Judul: Analisis Risiko Portofolio Produksi Hortikultura Di Puncak Berry Farm Agrowisata Cipanas, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Puncak Berry Farm merupakan perusahaan yang bergerak di bidang agribisnis sekaligus agrowisata. Usaha yang dijalankan oleh Puncak Berry Farm menghadapi permasalahan produksi yang menyebabkan produktivitas stroberi dan sayuran yang diusahakan mengalami fluktuasi yang mengindikasikan adanya risiko dalam usahanya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis risiko produksi dalam pengelolaan stroberi dan sayuran pada kegiatan spesialisasi dan portofolio (diversifikasi) yang dilakukan Puncak Berry Farm dan menyusun alternatif strategi diversifikasi dengan menyajikan kombinasi komoditas yang tepat untuk mengurangi besarnya risiko pada kegiatan diversifikasi yang dilakukan Puncak Berry Farm. Hasil analisis risiko pada kegiatan spesialisasi diperoleh risiko yang paling tinggi terdapat pada stroberi sedangkan yang paling rendah terdapat pada pakcoy. Sedangkan, hasil analisis risiko diversifikasi menghasilkan kombinasi stoberi dan brokoli merupakan diversifikasi yang paling tinggi risikonya, sedangkan risiko yang paling rendah adalah stroberi dengan daun bawang.
Keyword: stroberi, sayuran, risiko, spesialisasi, diversifikasi

Judul: Analisis Risiko Produksi Sayuran Organik pada KebonKu Farm di Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat
Abstrak: KebonKu Farm merupakan perusahaan yang bergerak dibidang agribisnis, khususnya budidaya sayuran organik. Dalam melakukan usaha budidaya organik KebonKu Farm menghadapi masalah produksi yang menyebabkan tingkat produktivitas sayuran organik yang diusahakan berfluktuasi yang mengindikasikan bahwa KebonKu Farm mengalami risiko dalam usahanya. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi sumber-sumber risiko yang dihadapai KebonKu Farm, menganalisis risiko produksi dalam pengelolaan sayuran organik pada kegiatan spesialisasi dan diversifikasi, dan menganalisis alternative strategi yang dapat dilakukan KebonKu Farm untuk menangani risiko usahanya. Berdasarkan hasil analisis risiko pada kegiatan spesialisasi diperoleh risiko yang paling tinggi terdapat pada sayuran bayam jepang sedangkan yang paling rendah terdapat pada sayuran wortel. Hasil analisis risiko diversifikasi menghasilkan kombinasi paccoy dan bayam jepang merupakan diversifikasi yang paling tinggi risikonya sedangkan risiko yang paling rendah adalah wortel dengan paccoy.
Keyword: Organic vegetables, diversification, specialization, Risk

Judul: Membran Komposit Kitosan-Zeolit untuk Aplikasi Direct Methanol Fuel Cell
Abstrak: Direct methanol fuel cell (DMFC) is a fuel cell that utilize methanol as the fuel source. The electrolyte membrane used in the DMFC system in this research was chitosan-zeolite composite membrane. The composite membrane was synthesized with chitosan-zeolite composition variation of 1:1, 1:2, 1:3, and 2:1. The membranes were analyzed by Fourier transform infrared spectrophotometer (FTIR) and scanning electron microscope, and for the specific gravity. Membrane performances were tested with methanol uptake, methanol permeability, conductivity, and potential difference in the DMFC system. The FTIR spectrum showed no formation of new functional groups inducating that the composite membrane was a result of physical mixing. Morphological analysis showed that the membrane was nonporous. Chitosan-zeolite 1:3 composite membrane had the highest specific gravity and methanol uptake, 1.4226 g/mL and 41.44%, respectively. The highest proton conductivity was showed by the 1:2 chitosanzeolite composite membrane, namely 7.2946× 10-7 S/cm. Based on this research results, chitosan-zeolite composite membrane can be applied in DMFC system.
Keyword: