Judul: Menetukan Kebutuhan Energi Yang Optimum Dari Proses Penggilingan dan Pelarutan Gum Arabic
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kebutuhan energi yang optimum dari proses penggilingan dan pelarutan gum arabic sebagai usaha penghematan energi total dari pro- ses pembuatan "cloudificator". Proses penggilingan yang diamati kuat arus yang terpakai dan waktu penggilingan untuk diameter lubang saringan pada hammermill 4,6; 3,0; 2,7; dan 1,9 mm. Pada proses pelarutan dilakukan pengamatan terhadap kuat arus yang terpa- kai dan total waktu pengadukan hingga gum arabic hasil peng- gilingan dengan diameter lubang saringan pada hammermill 4,6; 3,0; 2,7; dan 1,9 mm larut semua. Sebagai kriteria larut semua adalah saat dimana penambahan waktu pengadukan tidak mengubah lagi densitas larutan/saat dimana densitas larutan telah mencapai nilai sebesar 1,08 gram per ml. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar diameter lubang saringan pada hammermill kebutuhan energi penggilingan akan semakin kecil dan kebutuhan energi pelarutan akan semakin besar atau sebaliknya semakin kecil diameter lubang saringan pada hammermill kebutuhan energi penggilingan akan semakin besar dan kebutuhan energi pelarutan akan semakin kecil. Kebutuhan energi yang optimum dari proses penggilingan dan pelarutan gum arabic dicapai pada produk hasil penggi- lingan gum arabic dengan diameter lubang saringan pada hammermill 2,037 mm yaitu masing-masing sebesar 2,48 watt.detik per gram….
Keyword: 

Judul: Kebutuhan tenaga pada penggilingan biji-bijian
Abstrak: Penggilingan merupakan proses yang sering digunakan dalam pengolahan biji-bijian. Penggilingan dikenal sebagai proses yang tidak efisien, sehingga untuk menyertakannya dalam proses pengolahan diperlukan perencanaan yang optimum. Perencanaan tersebut memerlukan data penunjang berupa kebutuhan tenaga untuk penggilingan bahan 1 tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan tenaga beberapa jenis penggiling dalam menggiling bebe- rapa jenis biji-bijian. Kebutuhan tenaga tersebut disa- jikan dalam bentuk Nilai Indeks Kerja berdasarkan persa- maan Bond. Persamaan Bond merupakan persamaan kebutuhan tenaga selama penggilingan berdasarkan fungsi pangkat dari ukuran bahan dan hasil penggilingan. Indeks kerja bernilai khas untuk setiap jenis penggiling dan bahan yang digiling. Penggiling yang digunakan adalah tiga buah penggiling yang bekerja berdasarkan gaya impak dan sebuah penggiling yang bekerja berdasarkan gaya potong. Biji-bijian yang digunakan sebanyak empat jenis. Pengolahan data dilaku- kan menggunakan metode statistik. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan ukuran hasil giling pada mesin yang sama. Perbedaan kebutuhan tenaga (indeks kerja) dipengaruhi oleh jenis mesin, bahan dan interaksi keduanya. Kebutuhan tenaga terkecil sebe- sar 16.1 watt jam per kg terdapat pada penggilingan ka- cang hijau menggunakan "disintegrator". Kebutuhan tenaga terbesar adalah pada penggilingan jagung menggunakan "blast mill", yaitu 892.8 watt jam per kg. Rata-rata Nilai Indeks Kerja untuk penggiling "disintegrator" sebe- sar 32.3 watt jam per kg, penggiling "hammer mill" sebe- sar 228.5 watt jam per kg, penggiling "cutter mill" sebe- sar 327.5 watt jam per kg, penggiling "blast mill" sebesar 426.7 watt jam per kg…
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: