Judul: Konsumsi Buah dan Sayur serta Profil Lipid Darah pada Mahasiswa Penyuka Jajanan Gorengan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan konsumsi buah dan sayur dengan profil lipid (kadar trigliserida, kolesterol total, kolesterol LDL, dan kolesterol HDL plasma) pada mahasiswa penyuka jajanan gorengan. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan jumlah subjek sebanyak 17 orang. Subjek adalah mahasiswa IPB aktif, memiliki status gizi normal, dan terbiasa mengonsumsi makanan jajanan gorengan minimal 2 porsi sehari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi buah subjek sebanyak 152.4 g/hari (setara 2x/hari) yang telah memenuhi anjuran. Disisi lain, subjek belum memenuhi anjuran konsumsi sayur dengan rata-rata sebanyak 108.9 g/hari (setara 2.4x/hari). Berdasarkan uji korelasi Pearson, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan olahraga, konsumsi suplemen, asupan energi dan zat gizi, konsumsi buah dan sayur, serta asupan serat dengan kadar trigliserida, kolesterol total, kolesterol LDL, dan kolesterol HDL subjek (p>0.05). Namun demikian, berdasarkan kategori konsumsi buah dan sayur terdapat perbedaan kadar trigliserida (2.3 mg/dL), kolesterol total (-13.8 mg/dL), kolesterol LDL (-21.4 mg/dL), dan kolesterol HDL (14.2 mg/dL) pada subjek dengan konsumsi buah dan sayur yang cukup (total ≥5x/hari) dibandingkan subjek dengan konsumsi buah dan sayur yang kurang (total <5x/hari).
Keyword: buah, jajanan gorengan, profil lipid darah, sayur

Judul: Kebiasaan Konsumsi Makanan Jajanan Gorengan DI Kalangan Aktivis Badan Ekskutif Mahasiswa Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Siswa sebagai generasi penerus bangsa harus mempunyai kecerdasan yang baik dan sehat tubuh. Oleh karena itu mereka diharapkan aktif dalam mencari informasi sehingga mereka memiliki kebiasaan makan yang baik dan gaya hidup sehat. Tujuan penelitian iniadalah menganalisis pengetahuan gizi, sikap, preferensi, aktivitas fisik dan kebiasaan umum konsumsi gorengan dan jajanan Mahasiswa IPB Dewan Eksekutif. Sampel penelitian ini adalah 86 siswa yang terdaftar sebagai Mahasiswa Dewan Pengurus dan hidup mandiri di Bogor. Data primer terdiri dari data antropometri (berat badan dan tinggi badan), kondisi sampel sosial ekonomi, pendidikan nonformal, akses informasi pangan dan gizi, pengetahuan gizi, sikap gizi, preferensi dan kebiasaan umum makanan ringan yang digoreng, makanan konsumsi dan aktivitas fisik juga. Data sekunder merupakan ciri khasnya Badan Eksekutif Mahasiswa IPB. Hasilnya menunjukkan bahwa 11,6% dan 24,4% sampel memiliki pengetahuan dan sikap gizi yang baik. Tidak ada korelasi antara pengetahuan gizi dan sikap; pengetahuan dan konsumsi gizi makanan gorengan dan makanan ringan; dan aktivitas fisik serta konsumsi gorengan makanan ringan. Uji korelasi Pearson menunjukkan korelasi negatif antara sikap gizi dan konsumsi jajanan yang digoreng; dan korelasi positif antara preferensi dan konsumsi jajanan gorengan.
Keyword: Fried food, Snack food, Knowledge, Attitude, Preference

Judul: Penerapan Metode Prestack dan Poststack Time Migration Untuk Meningkatkan Kualitas Data Seismik Laut
Abstrak: Migration is the final and primary stages in seismic data processing. Migration was carried out because the results of the seismic stacked section was unable to describe the actual position of the reflector. In this research, Kirchhoff migration was conducted in time domain on seismic recording line-7 in Gulf of Bone, South Sulawesi. Data processing was conducted by migration processes namely poststack and prestack time migration. The succeded of this process is strongly influenced by the velocity model, aperture width, maximum dip to migrate and also frequency. The analysis result of cross section obtained showed that the cross section of prestack time migration had a better results in describing the pattern of reflectivity than poststack time migration. On the research area, normal faults event and the boundary sequences found were characterized by downlap, toplap and onlap field.
Keyword: