Judul: Pengaruh bahan pengemas dan bahan pengisi liner terhadap tingkat kerusakan dan kualitas buah pepaya
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh bahan kemasan dan bahan pengisi terhadap tingkat kerusakan dan kualitas buah pepaya dan menentukan bahan kemasan dan bahan pengisi yang sesuai bagi pengemasan pepaya. Hipotesis yang diajukan ialah bahwa terdapat pengaruh jenis bahan pengemas dan bahan pengisi terhadap tingkat kerusakan dan kualitas buah pepaya setelah pengangkutan serta kombinasi antara bahan pengemas dan bahan pengisi yang tepat akan mengurangi kerusakan fisik dan mempertahankan kualitas buah pepaya. Rancangan percobaan yang digunakan dalan penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah jenis kemasan (peti kayu, kotak karton dan keranjang bambu) dan faktor kedua adalah jenis bahan pengisi (daun pisang kering dan kertas koran). Perlakuan ini diulang sebanyak tiga kali, sehingga dalam perlakuan akan terdapat 18 satuan percobaan. Hasil pengamatan diuji dengan sidik ragam (Uji F). Apabila pengujian dengan sidik ragam menghasilkan nilai F hitung F tabel, maka dilakukan uji lanjutan dengan menggunakan uji Beda Nyata Jujur (Tukey). Pengujian tingkat kerusakan dan uji hedonik dilakukan dengan menggunakan Uji Non-Parametrik Friedman. Pengamatan dilakukan setelah simulasi pengangkutan, dengan peubah yang diamati adalah kerusakan fisik yang meliputi luka, memar, bonyok, dan pecah pada buah serta kemasan. Pengamatan selanjutnya dilakukan setelah hari kedua dan hari kelima meliputi kerusakan fisik, kekerasan, total asam tertitrasi, susut bobot dan uji organoleptik. Penggunaan bahan pengemas peti kayu, kotak karton, keranjang bambu dan bahan pengisi kertas koran serta daun pisang tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap perubahan fisikokimiawi yang terjadi selama proses pemasakan buah pepaya di dalam penyimpanan. Buah pepaya yang dikemas dengan menggunakan bahan pengemas keranjang bambu mengalami kerusakan fisik lebih besar (25-50% rusak fisik) dibandingkan dengan buah yang dikemas dengan bahan pengemas lain. Buah pepaya yang dikemas dengan menggunakan bahan pengisi daun pisang kering mempunyai kemungkinan yang besar terserang penyakit akibat serangan cendawan, dalam hal ini penyakit busuk buah antraknosa yang disebabkan oleh aktifitas cendawan Colletotrichum gloeosporioides. Bahan pengemas peti kayu dan bahan pengisi kertas koran dapat digunakan untuk tujuan pasar lokal. Balıan pengemas kotak karton dan bahan pengisi kertas koran dapat digunakan untuk tujuan supermarket dan pasar swalayan.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Perlakuan Bahan Pengisi Kemasan terhadap Mutu Fisik Buah Pepaya Varietas IPB 9 (Callina) Selama Transportasi
Abstrak: Packaging is the most important method to keep horticultural comodity still maintained in the best quality. Filler material that will be used to package the horticultural comodity. Papaya is one of the horticultural comodity that has a great potential to be developed commercially. The objectives of this research was to asses the endurance of physical quality parameters of its fruits, such as mechanical damage on papaya, hardness, total solid soluble and weight losses. The first treatment is used sliced filler paper, sliced and sheet of spons, partition of cardboard for the filler material in the pack and control pack without filler. The second treatment is arranged the papaya position in packaging by using two different methods, such as horizontal and vertikal methods. The result has sown the papaya which arranged horizontal and packaged with the sliced filler paper is the suitable treatment for packaging. After transportation simulation, the treatment showed 16.67 % of mechanical damaged, 3.6 Kgf of hardness, 0.02 % of weight loss and 7.42 0Brix of total solid soluble. At the 8th days, showed 75 % of mechanical damaged, 0.405 Kgf of hardness, 10.26 % of weight loss and 8.39 0Brix of total solid soluble. The papaya which arranged horizontal and packaged with the sliced filler paper can reduce the vibration better than other.
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: