Judul: Pemanfaatan Ampas Kopi sebagai Scrubbing Agent Sabun dengan Pendekatan Riset Aksi
Abstrak: Ampas kopi adalah hasil samping dari ekstraksi kopi. Ampas kopi mudah didapatkan dan sering menjadi masalah bagi pemilik kedai kopi seiring dengan bertambahnya kedai kopi, namun kurang atau bahkan tidak memanfaatkan ampasnya. Ampas kopi mengandung senyawa penting seperti antioksidan dan abrasiver yang berfungsi sebagai anti penuaan dini sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan sabun scrub. Penelitian ini bertujuan untuk: (i) merancang produk sabun scrub ampas kopi dari limbah kedai kopi, dan (ii) merancang model bisnis produk sabun scrub ampas kopi. Penelitian dilakukan dengan menggunakan pendekan riset aksi yang terdiri atas pembuatan hipotesis model bisnis, tes permasalahan, perancangan produk, tes solusi, dan verifikasi model bisnis. Wawancara dilakukan kepada pemilik kedai kopi dan konsumen untuk tes permasalahan. Permasalahan utama dari pemilik kedai adalah mencari alternatif pemanfaatan ampas kopi sesuai manfaatnya pada kulit. Solusi yang ditawarkan yaitu produk sabun scrub dengan fitur wangi, menarik, dan harga terjangkau.
Keyword: ampas kopi, riset aksi, sabun scrub, model bisnis

Judul: Formulasi Face scrub dari Ampas Kopi.
Abstrak: Ampas kopi merupakan produk samping dari proses penyeduhan kopi. Peningkatan bisnis kedai kopi dapat meningkatkan limbah ampas kopi. Ampas kopi mengandung senyawa penting seperti antioksidan dan abrasiver dimana kedua bahan tersebut dapat dijadikan bahan kosmetik seperti face scrub. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi dengan kualitas produk face scrub dari ampas kopi yang unggul serta mendapatkan umur simpan face scrub ampas kopi dengan formulasi terpilih. Penelitian ini menggunakan persentase butiran scrub 3%, 5%, 7% dari sediaan face scrub dan dan rasio bobot ampas kopi dan tepung jagung (1:0-1:1) sebagai komposisi dari butiran scrub. Pemilihan formulasi ditentukan dari segi parameter analisis produk dan organoleptik dengan menggunakan pembobotan termodifikasi. Pada penelitian ini formulasi persentase butiran scrub 5% tanpa penambahan tepung jagung (S2B1) dipilih karena memiliki keunggulan yang seimbang dari segi parameter organoleptik dan analisis produk. Formulasi S2B1 memiliki nilai pH 7,08, kestabilan emulsi 96,20%, dan angka lempeng total 19 x 102, dan total fenolik 4,51 mg GAE/g ekstrak. Umur simpan produk face scrub dipengaruhi oleh beberapa parameter kritis diantaranya parameter kestabilan emulsi, pH, serta angka lempeng total. Produk face scrub dari ampas kopi tersebut juga memperoleh persentase penerimaan umum yang cukup tinggi sehingga dapat diterima oleh konsumen dan mampu bersaing dengan produk face scrub komersial.
Keyword: Ampas kopi, face scrub, formulasi scrub, pendugaan umur simpan

Judul: Theileriosis pada domba dan kambing akibat infeksi theileria ovis dan theileria hirci
Abstrak: Theileriosis adalah penyakit menular yang disebabkan Boleh protozoa dari genus Theileria dan ditularkan melalui vektor caplak. Theileria ovis dan Theileria hirci pernah dimasukkan dalam genus Gonderia sehingga penyakit yang disebabkan oleh penyakit ini mempunyai beberapa nama diantaranya Benign Ovine and Caprine Gonderiosis atau Benign Ovine and Caprine Theileriosis (disebabkan oleh infeksi Theile- ria ovis). Sedang yang disebabkan oleh infeksi Theileria hirci diberi nama Malignant Ovine and Caprine Gonderiosis Malignant Ovine and Caprine Theileriosis (Levine, 1961). Soulsby (1982) dan Jensen (1983), memasukkan Theileria hirci dan Theileria ovis dalam genus Theileria, famili Theileriidae, ordo Piroplasmida, subklas Piroplasmia dan dalam kelas Sporozoa. Menurut hasil pemeriksaan theileriosis pada domba dan kambing di Indonesia periode 1 April 1981 sampai 31 Maret 1982 di Propinsi Sumatera Barat di Daerah Tingkat II Pasaman Kecamatan Talamun ditemukan pada 2 ekor kambing kacang, Kecamatan Sungai Beremas ditemukan pada 3 ekor kambing kacang dan di Daerah Tingkat II Padang Pariaman, Kecamatan Pariaman ditemukan pada 1 ekor kambing kacang (Informasi Keswan, 1982). Daerah penyebaran Theileria ovis yang pernah dilapor- kan adalah Afrika Tengah, Afrika Barat, Afrika Timur, Afrika Selatan, Perancis, Jerman, Hongaria, Sardinia dan diduga India. Sedangkan penyebaran Theileria hirci meli- puti Afrika Utara, Eropa Selatan, Irak dan Turki. Bentuk Theileria ovis dan Theileria hirci pada domba dan kambing dalam eritrosit disebut piroplasma dan bentuk dalam limfosit disebut Koch bodies atau skizon. Bentuk dalam vektor caplak adalah zigot dan kinet. Di dalam eritrosit parasit ini mempunyai beberapa macam bentuk yaitu, bentuk bulat, oval, batang, bentuk buah pir atau koma dan bentuk seperti anaplasma. Bentuk dalam limfosit berupa skizon yang terdiri dari makroskizon dan mikroskizon. Penularan Theileria ovis dan Theileria hirci dari hewan satu ke hewan lain secara alam dilakukan oleh vektor caplak secara stage to stage. Vektor dari Theileria ovis adalah caplak dari genus Rhipicephalus, Dermacentor, Hae- mophysalis dan Ornithodorus. Sedangkan vektor dari Thei- leria hirci yaitu caplak dari genus Rhipicephalus dan di- duga Ornithodorus. Penularan secara buatan dapat dilakukan dengan cara mekanik (penyuntikan dengan aplikasi intravena, subkutan dan intraperitoneal)…dst
Keyword: