Judul: Analisis Regresi dan Korelasi Longissimus Dorsi Secara Invasif dan Non-Invasif Pada Sapi Bali
Abstrak: Sapi bali merupakan sapi asli Indonesia yang memiliki potensi sebagai penghasil daging berkualitas. Metode non-invasif adalah metode yang digunakan untuk menduga karakteristik sifat kualitas karkas pada sapi bali khususnya Longissimus dorsi (L. dorsi). Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis regresi dan korelasi kualitas L. dorsi pada sapi bali secara invasif dan non-invasif. Data sapi bali yang digunakan sebanyak 46 ekor dengan umur 2,0-3,5 tahun. Metode invasif yaitu ternak dipotong dan metode non-invasif menggunakan citra ultrasonografi untuk mendapatkan sifat L. dorsi. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan dilanjutkan dengan analisis regresi dan korelasi. Persamaan regresi diperoleh secara longitudinal (Y= 2,791 + 0,623X), transversal (Y= 3,586 +0,481X), dan gabungan (Y= 2,552 + 0,683X). Adapun nilai korelasi L. dorsiantara invasif dan non-invasif nyata (P<0,05) erat positif yaitu longitudinal (0,547),transversal (0,420), dan gabungan (0,538) pada sapi bali. Citra ultrasonografi dapatdigunakan untuk menduga sifat L. dorsi secara non-invasif., Bali cattle are native Indonesian cattle that have the potential to produce quality meat. The non-invasive method is a method used to predict the characteristics of carcass quality in Bali cattle, especially Longissimus dorsi (L. dorsi). The purpose of this study was to analyze the regression and quality correlation of L. dorsi in bali cattle invasively and non-invasively. Bali cattle data used as many as 46 heads with the age of 2.0-3.5 years. Invasive methods, namely cutting and non-invasive methods using ultrasonographic images to obtain the properties of L. dorsi. The data obtained were analyzed descriptively and continued with regression and correlation analysis. Regression equations were obtained longitudinally (Y= 2.791 + 0.623X), transversely (Y= 3.586 + 0.481X), and combined (Y= 2.552 + 0.683X). The correlation value of L. dorsi between invasive and non-invasive was significantly positive (P<0.05) and was closely positive, namely longitudinal (0.547), transverse (0.420), and combined (0.538) in Bali cattle. Ultrasonographic images can be used to predict the nature of L. dorsi non-invasively.
Keyword: Bali Cattle, Carcass Quality, Ultrasound Imaging

Judul: Pendugaan Skor Marbling dan Lemak Intramuskular Sapi Bali (Bos javanicus) Hasil Citra Ultrasonografi Berdasarkan Bobot Badan
Abstrak: Penelitian Ini bertujuan menganalisis pendugaan skor marbling dan lemak intramuskular sapi bali (Bos javanicus) hasil citra ultrasonografi berdasarkan bobot badan. Sebanyak 52 ekor sapi bali jantan digunakan yang dipelihara secara intensif dan ekstensif di Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BPTU-HPT) Denpasar, Bali. Pendugaan skor marbling (SM) dan lemak intramuskular (LIM) hasil citra ultrasonografi dianalisis menggunakan imageJ. Metode pendugaan skor marbling, lemak intramuskular, dan korelasi bobot badan menggunakan model persamaan regresi, korelasi, dan nilai determinasi (R2). Persamaan regresi linear sederhana skor marbling terhadap bobot badan diperoleh pada Longgissimus dorsi transversal dan Longgissimus dorsi longitudinal sebagai berikut Y= -0.07 + 0.00720 X, Y= 0.53 + 0.00536 X transversal dan longitudinal intensif dan Y= 1.60 + 0.00070 X, Y= 1.60 + 0.00035 X pada posisi transversal dan longitudinal ekstensif. Korelasi skor marbling terhadap bobot badan posisi Longgissimus dorsi transversal dan longitudinal pemeliharaan intensif dan ekstensif berturut-turut sebesar 0.28, 0.26, -0.02, dan 0.07 yang menunjukan adanya korelasi positif sedang, positif lemah, dan negatif lemah. Disimpulkan bahwa pendugaan skor marbling sapi bali berdasarkan bobot badan menggunakan model regresi dan korelasi diperoleh adanya hubungan korelasi dengan R2 hingga 0.1%.
Keyword: citra ultrasonografi, pemeliharaan intensif dan ekstensif, sapi bali, skor marbling

Judul: Sintesis nanopartikel Cu2ZnSnS4 menggunakan teknik hidrotermal
Abstrak: Nanopartikel Cu2ZnSnS4 (CZTS) merupakan semikonduktor yang berpotensi sebagai fotokatalis untuk reaksi fotodegradasi zat pewarna. Semikonduktor ini memiliki sela pita yang jauh lebih kecil dibandingkan dengan semikonduktor TiO2, sehingga memungkinkan dapat berkerja hanya dengan paparan sinar matahari. Nanopartikel Cu2ZnSnS4 telah berhasil disintesis menggunakan teknik hidrotermal dengan suhu 200 oC selama 24 jam. Larutan Cu2ZnSnS4 dinetralkan menggunakan amonium hidroksida dan dialiri gas N2 sebelum proses hidrotermal. Hasil analisis mikroskop elektron pemayaran menunjukkan nanopartikel Cu2ZnSnS4 mengalami aglomerasi karena memiliki ukuran partikel yang besar. Hasil analisis difraktogram sinar-X menunjukkan bahwa Cu2ZnSnS4 yang dihasilkan memiliki struktur kesterit dengan senyawa fase sekunder yang terbentuk adalah CuS, ZnS, dan Cu2SnS3. Hasil uji fotodegradasi menunjukkan bahwa senyawa hasil sintesis memiliki kemampuan degradasi dibawah sinar matahari lebih baik dibandingkan dengan TiO2. Namun, pada paparan sinar UV, TiO2 mendegradasi biru metilena lebih baik daripada senyawa hasil sintesis. Kapasitas adsorbsi terhadap biru metilena sebesar 2.6780 mg/g menunjukkan bahwa senyawa hasil sintesis tidak mampu mengadsorpsi dengan baik, sehingga disimpulkan bahwa hilangnya biru metilena dari larutan disebabkan oleh fotodegradasi, bukan oleh adsorpsi
Keyword: band gap, Cu2ZnSnS4, kesterite, photocatalyst, semiconductor