Judul: Pengkajian Pelaksanaan GMP dan Implementasi Sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) di PT CCBI Cikedokan Plant, Cikarang, Jawa Barat.
Abstrak: Coca-Cola Bottling Indonesia (CCBI) memiliki 9 plant yang tersebar di penjuru Indonesia. Tahun 2010 Coca-Cola Amatil Indonesia menguasai 40% pangsa pasar di Indonesia untuk produk sparkling tea dan jus dan diharapkan pertumbuhan penjualan meningkat sekitar 10% setiap tahun. Tingginya volume produksi serta banyaknya pelanggan di Indonesia membuat dibutuhkannya sistem yang menjamin keselamatan terhadap konsumsi produk. Cikedokan Plant merupakan plant terbaru yang dimiliki oleh CCAI yang memiliki 2 line yang telah beroperasi. Sistem HACCP perlu diterapkan untuk pengendalian titik-titik yang dapat menimbulkan adanya bahaya, dengan mengacu pada SNI 01-4852-1998 tentang Sistem Analisa Bahaya dan Pengendalian Titik-Titik Kritis (HACCP). Sebelum melakukan penerapan HACCP, perlu dilakukan tindakan pendahuluan salah satunya dengan penerapan GMP (Good Manufacturing Practices). Kegiatan dilakukan dengan studi literatur observasi lapang, wawancara dan pengumpulan data, serta evaluasi dan analisis data. Ketika telah mendapatkan hasil yang mencukupi pada tahap GMP maka selanjutnya ke tahap implementasi HACCP. Hasil akhir dari kegiatan ini diharapkan akan membentuk suatu HACCP Plan yang dapat menjamin mutu dan keamanan produk terhadap konsumen.
Keyword: Beverages, CSD, GMP, HACCP, Implementasi

Judul: Pengawasan Mutu pada Produk Minuman Ringan Berkarbonasi dalam Kemasan Botol Gelas di PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Cibitung
Abstrak: Minuman ringan dibagi menjadi dua kelompok, yaitu minuman ringan berkarbonasi dan minuman ringan tidak berkarbonasi. Minuman ringan berkarbonasi adalah minuman ringan yang dibual dengan mcnambahkan karbondioksida, seperti limun, kola, air soda dan lain sebagainya. Dalam hal ini, PT CCBI sebagai salah satu perusahaan multinasional di bawah lisensi dari The Coca-Cola Company, Atlanta telah memproduksi minuman ringan, baik minuman ringan berkarbonasi maupun minuman ringan tidak berkarbonasi. Sebagai produsen minuman ringan berkarbonasi terbesar, PT CCBI memiliki komitmen sebagai industri dengan standar dunia yang senantiasa berorientasi untuk memberikan kepuasan kepada setiap konsumen dengan memberikan hanya produk dengan mutu terbuik. Untuk itu, PT CCBI telah mengadopsi standar sistem manajemen mulu berstandar internasional secara konsisten yang berlaku di seluruh jaringan operasi Coca-Cola di dunia, termasuk Indonesia. Wujud dari semua itu sepuluh pabrik PT CCBI di seluruh Indonesia telah mendapatkan sertifikat ISO 9001:2000, lermasuk PT CCBI - Cibitung. PT CCBI memproduksi minuman ringan berkarbonasi alau Carbonated Soft Drink (CSD) yang banyak diminati dan dikenal masyarakat dengan merek dagang Coca-Cola, Sprite dan Fanta. Mutu diartikan sebagai totalitas keutamaan dan karakteristik produk "tau jasa yang berhubungan dengan kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan yang ditetapkan. Pada PT CCBI, pengawasan mutu dilakukan oleh divisi QA yang mengawasi mutu mulai dari bahan baku, bah an pengemas, proses produksi daa produk akhir. Selain itu, QA juga menanggapi keluhan duri konsumen yang berkaitan dengan mutu produk akhir.
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: