Judul: Optimization of pH and Ratio Volume-Solid on Polyphenol and Antioxidant of Wungu Leaves using Microwave Assisted  Extraction
Abstrak: Daun wungu (Graptophyllum pictum L. Griff) merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa polifenol sehingga berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan rasio volume-padatan dan pH optimum pada proses ekstraksi daun wungu dengan metode Microwave Assisted Extraction (MAE) terhadap penentuan kadar total fenolik, kadar total flavonoid dan kapasitas antioksidan menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Ekstraksi dilakukan menggunakan one factorial dengan diawali oleh rasio volume-padatan (3:1, 5:1, 10:1, 15:1), lalu pH (2, 4, 6, dan 8). Hasil menunjukkan bahwa solusi optimasi rasio volume-padatan dan pH didapat pada3 rasio 15:1 dan pH 6 dengan nilai desirability sebesar 0,940. Verifikasi solusi optimasi dilakukan secara triplo dengan melihat nilai %Residual Standard Error (RSE) pada kadar total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan (DPPH, FRAP) dengan nilai masing-masing sebesar -6,55; 0,54; -6,12; 6,47. Response Surface Methodology (RSM) dapat mengoptimalkan rasio volume-padatan dan pH esktraksi daun wungu dengan respon kadar total fenolik, flavonoid dan kapasitas antioksidan (DPPH, FRAP)., Wungu leaves (Graptophyllum pictum L. Griff) contain polyphenol compounds with potential antioxidant properties. This study aimed to determine the optimal pH and volume-to-solid ratio for the extraction of wungu leaves using Microwave Assisted Extraction (MAE), based on total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), and antioxidant capacity, utilizing Response Surface Methodology (RSM). The extraction process involved varying the volume-to-solid ratio (3:1, 5:1, 10:1, 15:1) and pH levels (2, 4, 6, 8). Results indicated that the optimal extraction conditions were a volume-to-solid ratio of 15:1 and a pH of 6, with a desirability value of 0,940. Verification of these conditions, conducted in triplicate, revealed % Residual Standard Error (RSE) values for TPC, TFC, and antioxidant capacity (DPPH, FRAP) of -6,55; 0,54; -6,12; and 6,47, respectively. Thus, RSM effectively optimized the extraction parameters for wungu leaves, enhancing TPC, TFC, and antioxidant capacity.
Keyword: antioxidant, flavonoid, optimization, phenolic, wungu leaves

Judul: Optimasi pH dan Konsentrasi Etanol Terhadap Polifenol  dan Antioksidan Temulawak dengan Microwave Assisted Extraction
Abstrak: Rimpang temulawak (Curcuma xanthorrhiza) merupakan tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan. Potensi ini disebabkan adanya kandungan senyawa aktif seperti fenolik dan flavonoid. Faktor pada proses ekstraksi penting diperhatikan untuk mendapatkan senyawa aktif yang maksimal. Penelitian ini bertujuan mengoptimasi kandungan fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan rimpang temulawak melalui variasi pH (2, 4, 6, 8) dan konsentrasi pelarut etanol (30%, 50%, 70%, 96%). Sampel diekstraksi dengan metode Microwave. Rancangan optimasi dibuat menggunakan Design Expert 13 dengan metode Response Surface Methodology (RSM). TPC diukur menggunakan metode Folin-Ciocalteu, TFC menggunakan metode Aluminium Klorida, dan kapasitas antioksidan menggunakan metode FRAP dan DPPH. Konsentrasi etanol 50% sampai 96% dengan pH 2 sampai 4 menghasilkan metabolit dan antioksidan yang tinggi. Solusi optimasi yang didapat terdapat pada kombinasi etanol 77% dan 96% dengan pH 3,2 dan 4. Verifikasi dilakukan dengan kombinasi konsentrasi 96% dan pH 3,96 menghasilkan TFC dan antioksidan FRAP dengan nilai %RSE sebesar -0,291 dan 0,324. Nilai %RSE dibawah 10% memberikan hasil model yang ideal dan dapat diaplikasikan., Java turmeric rhizome (Curcuma xanthorrhiza) was a plant that has potential as an antioxidant. This potential is due to the content of active compounds such as phenolics and flavonoids. Factors in the extraction process are important to consider to ensure the maximum production of active compounds. This research aimed to optimize the phenolic content, flavonoids, and antioxidant capacity of Java turmeric rhizome by varying pH (2, 4, 6, 8) and ethanol solvent concentration (30%, 50%, 70%, 96%). Samples were extracted using the Microwave method. The optimization design was created using Design Expert 13 with the Response Surface Methodology (RSM) method. TPC was measured using the Folin-Ciocalteu method, TFC using the Aluminum Chloride method, and antioxidant capacity using the FRAP and DPPH methods. Ethanol concentrations of 50% to 96% (in range) with a pH of 2 to 4 produce high levels of metabolites and antioxidants. The optimization solution obtained was a combination of 77% and 96% ethanol with pH 3,2 and 4. Verification was carried out with a combination of 96% concentration and pH 3,96 to produce TFC and antioxidants FRAP with a %RSE value of -0.291 and 0,324. %RSE values below 10% provided ideal and applicable model results.
Keyword: antioksidan, MAE, optimasi, RSM, temulawak

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: