Judul: Feeding Fermented Jatropha curcas L. Meal Supplemented with Cellulase and Phytase Enzyme to Performances of Laying Hen Aged 18-24 Weeks
Abstrak: Bungkil biji jarak pagar (BBJP) merupakan salah satu limbah yang dihasilkan dari industri atau pabrik pembuatan minyak jarak. BBJP berpotensi sebagai bahan pakan karena kandungan proteinnya yang tinggi yaitu 24,71%. Penggunaan nutrien yang tinggi ini dibatasi oleh antinutrisi dan racun yang terkandung dalam bungkil biji jarak pagar. Antinutrisi yang terkandung dalam bungkil biji jarak pagar adalah lektin, trypsin inhibitor, saponin, dan asam fitat. Racun utama bungkil biji jarak pagar adalah phorbolester. Oleh karena itu perlu dilakukan upaya untuk mengurangi atau menghilangkan antinutrisi dan racun tersebut. Salah satu cara yang dilakukan adalah fermentasi dengan menggunakan Rhizopus oligosporus. Kelemahan dari bungkil biji jarak pagar hasil fermentasi yang telah diteliti adalah serat kasar dan asam fitat yang masih tinggi, sehingga perlu dilakukan penambahan enzim selulase dan fitase kedalam ransum yang menggunakan BBJP. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan bungkil biji jarak pagar hasil fermentasi Rhizopus oligosporus serta suplementasi enzim selulase dan fitase terhadap performa ayam petelur umur 18-24 minggu. Penelitian ini dilakukan mulai bulan Mei sampai bulan Agustus 2010, di Laboratorium lapang C, Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, dan Laboratorium Nutrisi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah 200 ekor ayam petelur strain ISA-Brown umur 17 minggu. Ransum perlakuan yaitu : R0 : Ransum tanpa BBJP fermentasi/ kontrol, R1 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi tanpa penambahan enzim, R2 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi + 200 g selulase/ton, R3 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi + 200 g fitase/ton, dan R4 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi + 200 g selulase/ton + 200 g fitase/ton. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan dan setiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Peubah yang diamati adalah konsumsi ransum, produksi hen day, produksi massa telur, berat telur, konversi pakan, umur pertama bertelur, dan mortalitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ayam yang diberi perlakuan R1, R2, R3 dan R4 menghasilkan konsumsi ransum, produksi hen day, produksi massa telur, dan rataan berat telur yang lebih rendah dari R0 dan menghasilkan nilai konversi yang lebih tinggi dari R0. Diantara ayam yang diberi 7,5% BBJP fermentasi, ayam yang diberi perlakuan R3 (suplementasi enzim fitase) memiliki nilai konsumsi ransum, produksi hen day, produksi massa telur, dan rataan berat telur yang paling tinggi dan konversi yang paling rendah. Kematian terjadi pada ayam yang diberi 7,5% BBJP fermentasi (R1, R2, R3, dan R4) yaitu masing-masing sebesar 17,5%, 5%, 17,5% , dan 10%, sedangkan pada ayam yang diberi ransum kontrol tidak terjadi kematian. ii Kesimpulan yang dapat diambil adalah pemberian 7,5% bungkil biji jarak pagar (Jatropha curcas L) terfermentasi Rhizopus oligosporus dengan suplementasi enzim selulase, fitase maupun kombinasi keduanya dalam ransum ayam petelur belum efektif untuk memperbaiki performa ayam petelur strain ISA Brown umur 18-24. Akan tetapi, suplementasi enzim selulase, fitase serta kombinasi keduanya menghasilkan performa yang lebih baik dibandingkan tanpa suplementasi enzim.
Keyword: 

Judul: Production of ISA-Brown laying hen age 25-30 weeks feed fermented Jatropha curcas meal supplemented with cellulase and phytase
Abstrak: Bungkil biji jarak pagar (BBJP) merupakan hasil sampingan dari proses pengolahan biji jarak menjadi minyak. Bungkil biji jarak mengandung protein tinggi yaitu 23,59% yang berpotensi untuk dijadikan pakan ternak sumber protein yang murah. Penggunaan BBJP sebagai pakan ternak dibatasi oleh adanya racun dan antinutrisi. Masalah tersebut dapat diatasi dengan melakukan detoksifikasi BBJP sebelum diberikan pada ternak, salah satunya dengan fermentasi. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberian bungkil biji jarak pagar hasil fermentasi menggunakan jamur tempe (Rhizopus oligosporus) serta suplementasi selulase dan fitase terhadap produksi ayam petelur ISA-Brown umur 25-30 minggu. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Unggas dan Laboratorium Lapang C, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor yang dilaksanakan selama 13 minggu mulai dari bulan Mei-Agustus 2010. Ternak yang digunakan yaitu 200 ekor ayam petelur strain ISA-Brown umur 18 minggu dengan rataan bobot badan 1,27 kg. Perlakuan yang diberikan yaitu R0 : Ransum kontrol, tanpa bungkil biji jarak pagar (BBJP); R1 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi; R2 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi + 200 g selulase/ton; R3 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi + 200 g fitase/ton; R4 : Ransum mengandung 7,5% BBJP fermentasi + 200 g selulase/ton + 200 g fitase/ton. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Data dianalisis dengan analysis of variance (ANOVA) dan apabila terdapat perbedaan yang nyata antar perlakuan maka dilanjutkan dengan uji jarak Duncan. Peubah yang diamati adalah konsumsi ransum, produksi telur harian (hen day), produksi massa telur, berat telur, konversi ransum, dan mortalitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian 7,5% bungkil biji jarak pagar hasil fermentasi (R1, R2, R3 dan R4) menghasilkan konsumsi ransum, produksi telur hen day, dan produksi massa telur yang nyata (P<0,05) lebih rendah daripada R0 serta menghasilkan nilai konversi ransum dan angka mortalitas yang lebih tinggi daripada R0. Akan tetapi pada umur 30 minggu pemberian enzim selulase pada R2 menghasilkan produksi telur hen day dan massa telur yang sama dengan kontrol (R0). Kesimpulan yang dapat diambil adalah pemberian 7,5% bungkil biji jarak pagar (Jatropha curcas L.) hasil fermentasi R. oligisporus dengan suplementasi enzim selulase dan fitase belum mampu memperbaiki produksi ayam petelur ISA-Brown umur 25-30 minggu. Suplementasi enzim selulase 200 g/ton pakan mampu menghasilkan produksi telur hen day dan massa telur yang sama dengan kontrol pada ayam petelur umur 30 minggu.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology