Judul: Aplikasi sistem informasi geografi(SIG) untuk pendugaan erosi dengan pendekatan USLE(Universal Soil Loss Equation) di Sub_Das Cimuntur, Ciamis
Abstrak: Erosi dipercepat (accelareted erosion) adalah erosi yang dapat menimbulkan kerusakan pada tempat terjadinya erosi maupun pada tempat tujuan akhir tanah yang terangkut tersebut. Di daerah iklim basah, faktor iklim yang menjadi penyebab utama adalah air, baik sebagai tetesan air hujan maupun sebagai aliran permukaan. Salah satu metode yang digunakan untuk pendugaan erosi adalah metode USLE (Universal Soil Loss Equation). Parameter-parameter yang diperhitungkan untuk pendugaan dengan metode USLE adalah erosivitas hujan (R), erodibilitas tanah (K), panjang lereng (L), kemiringan lereng (S), pengelolaan tanaman (C) dan konservasi tanah (P). Aplikasi dari pendugaan erosi ini telah banyak digunakan untuk perencanaan pertanian dan penggunaan lahan. Analisis terpadu terhadap jenis tanah, kemiringan lereng, pengolahan tanah, dan jenis tanaman dilakukan untuk memprediksi erosi tanah sehingga program pengendalian dapat ditentukan. Sistem Informasi Geografi (SIG) merupakan suatu jaringan perangkat keras dan lunak yang dapat menjalankan operasi-operasi dimulai dari perencanaan, pengamatan, dan pengumpulan data, kemudian untuk penyimpanan dan analisis data, termasuk penggunaan informasi yang diturunkan kedalam beberapa proses (Barus dan Wiradisastra, 1997). Salah satu aplikasinya adalah sebagai alat bantu untuk pendugaan erosi dengan metode USLE (Universal Soil Loss Equation). Penggunaan SIG dalam pendugaan erosi mempunyai kelebihan dalam hal kecepatan manajemen data dan bentuk keluarannya (output), tetapi mempunyai kelemahan pada saat pemasukan data (input) yang membutuhkan waktu yang lama dan ketelitian yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menduga besarnya laju erosi dan tingkat bahaya erosi berdasarkan persamaan USLE (Universal Soil Loss Equation) dengan menggunakan SIG (Sistem Informasi Geografi) sebagai alat bantu (analitical tool). Penelitian ini dilakukan di Sub-DAS Cimuntur DAS Citanduy Ciamis. Analisis...
Keyword: Erosi

Judul: Pendugaan erosi dengan pendekataan USLE (Universal Soil Loss Equation) menggunakan SIG (Sistem Informasi Geografi) di Sub-DAS Ciwidey Bandung
Abstrak: Erosi dapat menimbulkan kerusakan pada tempat terjadinya erosi maupun pada tempat tujuan akhir tanah yang terangkut tersebut diendapkan. Salah satu metoda yang sering digunakan untuk pendugaan erosi adalah metode USLE (Universal Soil Loss Equation) yang mempunyai variabel-variabel yangv berpengaruh terhadap besarnya kehilangan tanah dan dapat diperhitungkan secara terperinci dan terpisah. Sisten Informasi Geografi (SIG) adalah suatu sistem informasi yang dirancang untuk bekerja dengan data yang bereferensi spasial atau berkoordinat geografi (Barus dan Wiradisastra, 1996). Salah satu penerapannya adalah sebagai alat bantu untuk pendugaan erosi dengan metode USLE yang dikembangkan oleh Wichmeier dan Smith (1978) dalam Hardjoamidjojo dan Sukartaatmadja (1992). Parameter-parameter yang diperhitungkan adalah erosivitas hujan (R), erodibilitas tanah (K), panjang lereng (L), kemiringan lereng (S), pengelolaan tanaman (C) dan konservasi tanah (P). Penelitian ini bertujuan untuk menduga besarnya laju erosi dan tingkat bahaya erosi berdasarkan persamaan USLE (Universal Soil Loss Equation) dengan menggunakan SIG (Sistem Informasi Geografi) sebagai alat bantu. Penelitian ini dilakukan di SUB-DAS Ciwidey DAS Citarum Bandung. Analisa data dilakukan dengan menggunakan SIG yang diawali dengan pemasukan data berupa peta melalui media scanner dan didigitasi dengan menggunakan software Mapinfo. Setelah itu file dari Mapinfo tersebut di ekspor ke software PC Arc/Info untuk membangun topologi dari peta yang telah didigitasi tersebut. Untuk input atribut masing-masing peta (membuat data base peta), dilakukan dengan menggunakan software ArcView. Untuk menghasilkan suatu peta TBE perlu dilakukan overlay/tumpang tindih peta dengan menggunakan PC Arc/Info dan untuk hasil akhir dari peta (lengkap dengan atribut peta) dilakukan dengan menggunakan software ArcView. ...
Keyword: 

Judul: Evaluation of Pasteurization Process Adequacy for Nata de coco in Polyethylene Plastic Bag
Abstrak: Nata de coco 2 kg in light syrup in polyethylene plastic bag is generally processed through pasteurization in water bath conveyor pasteurizer at temperature of 97-100oC for 20 minutes. The product is classified as a high acid food with pH less than of 4.0. The objective of this study was to evaluate pasteurization process adequacy of nata de coco based on its pasteurization value (Po). Pasteurization process adequacy was determined by comparing Po of the process to 6D80, 3D80 and 2D80. Microorganism targets were Lactobacillus sp., vegetative cell, mold, yeast and Byssoclamys fulva and Byssoclamy nivea, which were more heat resistant. Based on calculated Po, the pasteurization process was sufficient to inactivate 6D80 of vegetative cells, Byssoclamys fulva, and B. nivea and B coagulan, but was not sufficient to kill (6D80) B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans and Alicyclobacillus acidoterrestris. The pasteurization process was sufficient to kill 3D80 and 2D80 of B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans for initial temperature more than 80oC. The above pasteurization process was sufficient to kill 2D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris. The initial temperature should be not less than 82oC to kill 3D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris
Keyword: