Judul: Analisis alokasi tenaga kerja petani dan keluarga dalam berbagi bidang usaha selama satu tahun (1985-1986) Studi kasus di Desa Kertajaya Kecamatan Banjarsari, Kabupaten Lebak jawa Barat
Abstrak: Distribusi pemilikan lahan yang kurang merata serta kesempatan kerja yang sangat terbatas merupakan ciri umum daerah pedesaan di Indonesia. Pertambahan penduduk yang pesat dan kesempatan kerja yang sangat terbatas menyebabkan penyediaan tenaga kerja berlebih. Persaingan untuk mendapatkan pekerjaan semakin tajam antara golongan pemilik lahan luas, sedang dan sempit. Studi ini bertujuan untuk melihat bagaimana petani mengalokasikan tenaga kerja keluarga sesuai dengan sumberdaya yang mereka miliki, kendala-kendala dan kesempatankesempatan yang mereka hadapi dalam memenuhi kebutuhannya.
Keyword: 

Judul: Kesempatan Kerja Non Pertanian di Pedesaan : Studi Kasus di Desa Sukaraja dan Karangnangka, Kecamatan Pegetan, Kabupaten banjarnegara, Propinsi Jawa Tengah
Abstrak: Tujuan dari studi ini adalah untuk memperoleh gambaran keterlibatan penduduk pedesaan pada pekerjaan non pertanian. Selain itu, studi ini juga dimaksudkan untuk melihat peranan kesempatan kerja non pertanian di pedesaan. Hal tersebut mengingat bahwa gambaran kesempatan kerja non pertanian di pedesaan tampak belum jelas. Berbagai pekerjaan non pertanian yang dilakukan oleh penduduk pedesaan berskala kecil dan tersebar dalam berbagai ragam pekerjaan, sehingga belum tercatat oleh sensus. Studi yang dilakukan bersifat studi kasus. Sebagai daerah penelitian adalah Desa Sokaraja dan Karangnangka, keduanya terletak di Kecamatan Pagentan, Banjarnegara, Jawa Tengah. Metode yang digunakan untuk pengambilan contoh adalah metode pengambilan contoh secara acak sederhana. Terbatasnya waktu, dana dan kemampuan penulis, maka hanya sebagian kecil yang dapat dipelajari. Dalam studi ini, contoh yang diambil adalah 20 kepala rumah tangga untuk masing-masing desa. Oleh karena itu hasil studi ini, tentu tidak lepas dari kelemahan-kelemahannya. Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa rata-rata pemilikan lahan di kedua desa penelitian relatif sempit, rata-rata 0,25 ha. Pendapatan per keluarga umumnya juga rendah. Berdasarkan perhitungan kebutuhan pangan minimum menurut Sajogyo (1977), yaitu 320 kg/kapita setara beras; maka terdapat sekitar 60 persen responden yang tergolong miskin. Oleh karena itu mereka mencari sumber pendapatan lain di luar pertanian...
Keyword: 

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel