Judul: Pemanfaatan Hidrolisat Pati Sagu sebagai Sumber Karbon pada Produksi Bioplastik Polihidroksialkanoat secara Fed-Batch oleh Ralstonia eutropha
Abstrak: The problems concerning the global environment and solid waste management caused by petrochemical based plastic disposal wastes have created much interest in the development of biodegradable plastics (bioplastics). Polyhydroxyalkanoates (PHAs) have been considered as one of the most promising bioplastics because of its similar physical properties to petrochemical plastics, biocompatibility and complete biodegradability. PHAs are the polymer of hydroxyalkanoates accumulated as a carbon and energy storage material in various microorganisms, usually under unfavorable growth conditions, such as limitation of N, P, S, Mg, or O2 in the presence of excess carbon source. However, one of the problems hindering commercialization of PHA is its high price. The utilization of hydrolyzed sago starch, an indigenous Indonesian crop, as main cultivation substrate is one effort to reduce the production cost of PHA. This research was conducted to investigate the ability of Ralstonia eutropha to grow and produce PHA on cultivation media containing hydrolyzed sago starch. The accumulation of intracellular PHA was increased by implementing fed-batch cultivations. The fed-batch treatment was the kind of substrate feedings, including complete media (F1), hydrolyzed sago starch (F2), hydrolyzed sago starch + MgSO4 (F3), and hydrolyzed sago starch + MgSO4 + (NH4)2HPO4 (F4). Limitation of aeration at stationary growth phase was then treated to the best fedbatch cultivation. The characteristics of PHA obtained were analyzed. As the results, R. eutropha grown on hydrolyzed sago starch with initial sugar concentration of 30 g/L showed the best value of maximum spe cific growth rate (μmax) of 0,108 h-1. Kinetic parameters in 96 hour-batch cultivation including the final cell concentration, Yx/s, Yp/x, Yp/s and ?S/So were 4,41 g/L, 0,15 g cell/g sugar, 0,38 g PHA/g cell, 0,06 g PHA/g sugar and 99%, respectively. The kind of feeding substrate on fed-batch cultivations affected the final PHA concentration and PHA content (P/X) but did not affect the final cell concentration (a = 0,05). Limitation of aeration and its interaction with the best fed-batch treatment did not affect the final cell concentration, PHA concentration and PHA content. Feeding with stock solution containing only hydrolyzed sago starch in fed-batch cultivation was the best treatment which resulted in 4,86 g/L of final cell concentration and 3,72 g/L of final PHA concentration (76,54% of cell dry mass). The fed-batch cultivation increased the final PHA concentration more than two folds compared to the batch one. It indicated that N, P, Mg, and S were limiting factors which could increase intracellularly PHA accumulation of R. eutropha but O2 was not. PHA obtained from the experiment was poly-(3-hydroxybutyrate) (PHB) which had melting temperature of 163,96 oC and relative purity compared to the PHB standard of 76,6%. The PHB functional groups identified from FTIR (Fourier Transform Infrared) analysis were C=O, -C-O-, -CH2-, -CH3, -C-C- and (C-O-C).
Keyword: 

Judul: Formulasi media produksi po-beta-hidroksialkanoat (PHA) oleh Ralstonia eutropha menggunakan hidrolisat minyak sawit dan diamonium hidrogen fosfat ((NH4)2HPO4)
Abstrak: Plastik digunakan secara luas yaitu antara lain sebagai bahan pengemas. Pembuangan sampah yang terbuat dari bahan plastik menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan karena plastik termasuk bahan yang tidak dapat didegradasi secara biologis. Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan penyediaan bahan plastik yang dapat didegradasi secara biologis. Poli-ß-hidroksialkanoat (PHA) merupakan polimer yang dapat menjadi bahan alternatif plastik karena dapat didegradasi secara biologis (bioplastik). PHA dihasilkan dari proses kultivasi bakteri, antara lain Ralstonia eutropha. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh tingkat konsentrasi karbon dan konsentrasi nitrogen terbaik dengan menggunakan hidrolisat minyak sawit sebagai sumber karbon dan diamonium hidrogen fosfat ((NH4)2HPO4) sebagai sumber nitrogen untuk menghasilkan perolehan PHA tertinggi oleh Ralstonia eutropha. Minyak sawit yang digunakan sebagai substrat dihidrolisis secara enzimatis oleh lipase dari Candida cylindracea. Penelitian dibagi dalam dua tahap. Tahap pertama adalah pengujian karakteristik minyak sawit yang digunakan, analisis aktivitas lipase dan pembuatan hidrolisat minyak sawit. Hidrolisis minyak sawit dilakukan secara enzimatis dengan menggunakan lipase dari Candida cylindracea dengan kecepatan pengadukan fermentor 300 rpm dan suhu 35°C. Hidrolisis mencapai derajat optimal sebesar 95,43% dalam waktu empat jam dengan konsentrasi substrat 25% (v/v), konsentrasi enzim 50 U/g substrat dan nilai aktivitas lipase sebesar 2,72 x 10 U/g substrat. Kultivasi PHA dilakukan selama tujuh hari pada inkubator goyang dengan kecepatan 120 rpm dan suhu 25°C. Selama kultivasi dilakukan pengukuran pH, densitas optik (optical density/OD) dan bobot kering sel. Tahap kedua adalah produksi PHA dan proses hilirnya. Kultivasi dilakukan terhadap 12 perlakuan formulasi media kultivasi dengan dua kali ulangan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan faktorial tersarang dengan dua faktor yaitu faktor konsentrasi karbon dan faktor konsentrasi nitrogen (tersarang pada faktor konsentrasi karbon) pada rasio C/N yang konstan. Perlakuan pada penelitian ini adalah C₁N, (konsentrasi karbon (C) = 10 g/l, konsentrasi nitrogen (N) = 1 g/l), C₁N₂ (C= 10 g/l, N= 0,2 g/l), CN3 (C 10 g/l, N= 0,1 g/l), CN4 (C= 10 g/l, N= 0,05 g/l), C2Ns (C-20 g/l, N=2 g/l), C2N (C=20 g/l, N= 0,4 g/l), C2N, (C= 20 g/l, N = 0,2 g/l), C2N (C=20 g/l, N= 0,1 g/l), C3N9 (C=30 g/l, N = 3 g/l), C3N10 (C30 g/l, N= 0,6 g/l), C3N11 (C=30 g/l, N = 0,3 g/l) dan C3N12 (C=30 g/l, N = 0,15 g/l).
Keyword: 

Judul: Isolasi dan Identifikasi Virus Newcatle Disease Pada Burung yang terdapat di Pasar-pasar Burung Wilayah Bogor.
Abstrak: Burung adalah satu jenis hewan kesayangan yang dipelihara karena burung bisa mengeluarkan suara-suara yang indah dan mempunyai warna bulu yang indah pula. Jenis burung yang ada di Indonesia kurang lebih 300 dan 118 jenis dari burung-burung tersebut terancam kepunahan. Kepunahan merupakan proses alami, dari catatan fosil menunjukkan rata-rata hanya satu jenis burung yang punah setiap 100 tahun. Dalam 200 tahun terakhir, tingkat kepunahan sedikitnya 40 kali lebih besar dari rata-rata angka kepunahan. Lalu kepunahan spesies burung yang sangat cepat tersebut berhubungan langsung dengan perusakan yang dilakukan oleh manusia dan pemanfaatan yang tidak lestari juga disebabkan oleh terserangya suatu penyakit yang akan mengakibatkan kematian sehingga menyebabkan kepunahan.
Keyword: