Judul: Hubungan Pengetahuan dan Sikap Gizi serta Konsumsi Fast Food dan Asupan Serat dengan Status Gizi Siswa SMA Kornita IPB
Abstrak: ABSTRAK MIFTAH NUR HASANAH. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Gizi serta Konsumsi Fast Food dan Asupan Serat dengan Status Gizi Siswa SMA Kornita IPB. Dibimbing oleh IKEU TANZIHA. Era globalisasi memberikan dampak yang sangat besar dalam perkembangan di segala aspek kehidupan dan mengakibatkan perubahan gaya hidup dan kebiasaan makan masyarakat yang cenderung kurang sehat. Kebiasaan makan seseorang dipengaruhi oleh pengetahuan gizi dan sikap. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan pengetahuan gizi, sikap dan konsumsi fast food, serta asupan serat dengan status gizi siswa SMA Kornita IPB. Desain penelitian ini adalah cross sectional study yang melibatkan 62 subjek yang dipilih dengan metode insidental sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan instrument kuesioner google form, wawancara via telepon, dan pengukuran antropometri dilakukan secara langsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 71,1% subjek memiliki pengetahuan gizi baik dan 72,6% subjek memiliki sikap netral terhadap konsumsi fast food. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara variabel pengetahuan gizi dengan frekuensi konsumsi fast food secara keseluruhan, tradisional, maupun modern. Hasil analisis uji korelasi terdapat hubungan yang tidak signifikan (p>0,05) antara sikap terhadap fast food dengan frekuensi konsumsi fast food secara keseluruhan, tradisional, maupun modern. Terdapat hubungan yang signifikan positif antara konsumsi fast food secara keseluruhan (p=0,050 r=0,250) dan modern (p=0,025 r=0,285) dengan status gizi. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan serat dengan status gizi (p=0,354 r=-0,0120). Kata kunci: Asupan serat, konsumsi fast food, pengetahuan gizi, sikap terhadap fast food, status gizi ABSTRACT MIFTAH NUR HASANAH. Correlation Between Nutritional Knowledge and Perception, Fast Food Consumption and Dietary Fiber Intake with Nutritional Status of SHS Kornita IPB Students. Supervised by IKEU TANZIHA Globalization has caused a rapid growth of all aspect of life and change the lifestyles and eating habits that tend to be unhealthy. Eating habits are influence by nutritional knowledge and attitude. The aim of this study is to analyze the correlation between nutritional knowledge, perception of fast food, fast food consumption, and dietary fiber intake with nutritional status of SMA Kornita IPB students. The design of this research is a cross sectional study with 62 subjects selected by purposive sampling. Data was collected using online questionnaire with google form, interview by phone, and anthropometric measurement. Most of subjects (71.1%) and most of subjects has neutral perception of fast food (72.5%). There was no significant correlation (p>0.05) between nutritional knowledge with frequency of fast food consumption for traditional, modern, and overall. There was no significant correlation (p>0.05) between perception of fast food with frequency of fast food consumption for traditional, modern, and overall. There was significant and positive correlation between frequency of modern and overall fast food consumption with nutritional status (p=0.050 r=0.250) and modern (p=0.025 r=0.285). There was no significant correlation between dietary fiber intake with nutritional status (p=0.354 r=-0.0120). Keywords: dietary fiber intake, fast food consumption, nutritional knowledge, nutritional status, perception of fast food
Keyword: dietary fiber intake, fast food consumption, nutritional knowledge, nutritional status, perception of fast food

Judul: Hubungan Pengetahuan Gizi dan Konsumsi Fast Food pada Remaja dengan Status Gizi Lebih di SMA Angkasa Halim Perdana Kusuma.
Abstrak: Fast food adalah makanan yang umumnya mengandung lemak, garam, dan kalori yang tinggi. Tujuan utama penelitian ini untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi dan konsumsi fast food pada remaja dengan status gizi lebih. Penelitian ini menggunakan desain studi crossectional dan dilaksanakan pada bulan Agustus 2018. Jumlah subjek adalah sebanyak 54 siswa. Terdapat 34 siswa laki-laki dan 20 siswa perempuan. Jenis data yang dikumpulkan pada penelitian ini yaitu data primer dan sekunder. Data primer terdiri dari pengetahuan gizi, aktivitas fisik, kebiasaan makan, konsumsi pangan sehari, dan konsumsi fast food yang dikumpulkan dengan kuesioner, form aktivitas fisik 2x24 jam, recall 2x24 jam, dan semi quantitative food frequency questionnaire. Data sekunder yaitu gambaran tentang sekolah. Hasil penelitian ini menunjukan sebagian besar siswa memiliki pengetahuan gizi yang tergolong kurang (48.14%). Fried chicken, french fries, dan chicken nugget merupakan 3 jenis fast food yang sering dikonsumsi siswa. Terdapat perbedaan yang signifikan kecukupan energi dan zat gizi antara remaja laki-laki dan perempuan (p<0.05). Perbedaan tersebut yaitu tingkat kecukupan energi dan karbohidrat subjek laki-laki lebih tinggi dibandingkan perempuan, sedangkan tingkat kecukupan protein dan lemak lebih rendah subjek laki-laki dibandingkan perempuan.Terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan konsumsi burger (p=0.012, r=0.338). Tidak terdapat hubungan antara uang saku dan konsumsi fast food (p>0.05). Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara aktivitas fisik dan konsumsi pangan dengan status gizi (p>0.05).
Keyword: pengetahuan gizi, fast food, status gizi, aktivitas fisik

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: