Judul: Sistesis Dan Apilkasi Poligliserol Sebagai Bahan Pengental (Thickening Agent) Pada Pembuatan Shampoo
Abstrak: Glycerol is a constituent molecule of oil and fat from animal and vegetable that are generally obtained as co-product from making soap and bio-diesel (Kern, 1966; Bursche, 1999). Glycerol is modified to poly-glycerol in gaining the suitable viscosity. From 730 000 tons glycerol's consumption in 1999, glycerol were consumed about 202 000 tons for the production of cosmetic and personal care product; and 89 000 tons for poly-glycerol (Tyson et at., 2004). Thickening agent is a substance that added to shampoo's formulation in order to increase viscosity and prevent suspending action of its active substance. Glycerol's application as thickening agent in shampoo is one of the alternative uses of thickening agent in getting suitable viscosity. This research is aimed to gain characteristics of poly-. glycerol that are polymerized at temperature level of 230° C and 2400 C; and shampoo's characteristic which uses polyglycerol as thickening agent. Research began with polymerization of glycerol that carried out at 2300 C and 2400 C for eight hours with alkaline catalyst, NaOH. After that, research continued with characterized of polyglycerols. Polymerization products are PG1 (polyglycerol that synthesized at 2300 C) and PG2 (polyglycerol that synthesized at 2400 C). PG1 is a viscous liquid; pH 8,15; and number of viscosity is 9200 cPs. Meanwhile PG2 is a viscous liquid; pH 8,19; and number of viscosity is 12 300 cPs. The presence of ether group (C-O-C) is shown by the absorption peak at 1113,58 cm-l for PG1 and 1092,37 cm-1 for PG2. Next, PG1 and PG2 are added to formulation of shampoo with concentration of 20% and 30%. The results are 20% PG1 (AIB1), 20% PG2 (A2B 1), 30% PG1 (A2B1), and 30% PG2 (A2B2). Then, shampoo was analyzed for number of pH, number of viscosity, total of microbe, free alkaline content, and hedonic test (smell, viscosity, foaming, and impression). Experimental design that used for shampoo's characteristic is Nested Test; meanwhile hedonic test results used KruskalI-Wallis Test. Nested test shows that of polyglycerol's type doesn't influence the number of pH but influences number of viscosity. Shampoo with addition 30% of PG2 (A2B2) has the highest viscosity among the others. Nested Test was not done for total of microbe and free alkaline content since the four samples give the zero number. KruskaIl-Wallis Test shows that type of polyglycerol and concentration of each polyglycerol don't influence the hedonic test results. Scoring's Subjectively Method was done to determine best formulation from each sample that used different type of polyglycerol and concentration. Scoring's result shows that AlBI (20% PGl) reached the highest score. This result means AIB1 has the best formulation of shampoo among the others.
Keyword: 

Judul: Aplikasi gelatin tipe B sebagai bahan pengental (thickening agent) pada shampoo
Abstrak: Gelatin merupakan senyawa yang dihasilkan dari serabut kolagen jaringan penghubung yang dihidrolisis secara asam atau basa (Charley, 1982). Menurut Imeson (1985), gelatin merupakan salah satu hidrokoloid yang dapat digunakan sebagai gelifying agent, bahan pengental (thickening agent), atau bahan penstabil (stabilizer). Penggunaan gelatin yang diekstrak dari tulang sapi maupun kulit sapi yang berasal dari hasil samping industri penyamakan kulit maupun rumah pemotongan hewan merupakan salah satu alternatif yang dapat dimanfaatkan sebagai pensubstitusi bahan baku pengental. Pemanfaatan produk sampingan tersebut belum banyak diterapkan di Indonesia sementara kebutuhan akan gelatin cukup besar terutama digunakan secara luas di bidang pangan, farmasi, kosmetik, dan kimia. Bahan pengental merupakan bahan yang perlu ditambahkan terutama pada formula shampoo untuk meningkatkan kekentalan dan mencegah pengendapan bahan-bahan aktif yang terdapat pada shampoo. Pengaplikasian gelatin ke dalam shampoo sebagai pengental (thickening agent) merupakan salah satu alternatif penggunaan bahan pengental. Gelatin juga berfungsi sebagai penstabil busa (foam stabilizer) dan pembangkit busa (foam booster) pada produk pembersih seperti shampoo dan sabun, Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan konsentrasi gelatin tipe B yang terbaik sebagai bahan pengental untuk diaplikasikan pada shampoo dan mengetahui kesukaan konsumen terhadap produk shampoo yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktor tunggal dengan dua kali ulangan. Faktor perlakuan yang digunakan adalah konsentrasi gelatin dengan lima taraf, yaitu 0; 1,0; 1,5; 2,0; dan 2,5%. Hasil analisa shampoo yang diberi perlakuan konsentrasi gelatin (1,0; 1,5; 2,0; dan 2,5%) yang dihasilkan memiliki kisaran pH rata-rata 6,4-6,9; bobot jenis relatif (25°/25°C) 1,044-1,049; viskositas (30 rpm) 2095-2815 cP; alkali bebas nol;dan total mikroba menunjukkan hasil yang negatif. Shampoo yang dihasilkan dari hasil analisa pada penelitian ini secara umum telah memenuhi syarat mutu shampoo di pasaran. Uji kesukaan shampoo dilakukan terhadap aroma, kekentalan, banyaknya busa, dan kesan setelah pemakaian. Hasil uji kesukaan terhadap shampoo menunjukkan respon tertinggi terhadap aroma memiliki nilai rata-rata persentase frekuensi panelis 41,67% yang diperoleh dari shampoo yang diberi perlakuan konsentrasi gelatin 1,0 %. Respon tertinggi uji kesukaan terhadap kekentalan shampoo memiliki nilai rata-rata persentase frekuensi panelis 28,33% yang diperoleh dari shampoo yang diberi perlakuan konsentrasi gelatin 1,0 %. Respon tertinggi uji kesukaan terhadap banyaknya busa shampoo memiliki nilai rata-rata persentase frekuensi panelis 25,00 % yang diperoleh dari shampoo yang diberi perlakuan konsentrasi gelatin 1,5 %. Respon tertinggi uji kesukaan terhadap kesan setelah pemakaian shampoo memiliki nilai rata-rata persentase frekuensi panelis 26,00% yang diperoleh dari shampoo yang diberi perlakuan konsentrasi gelatin 1,5%. Uji stabilitas dilakukan terhadap pH dan viskositas dengan pengamatan setiap lima hari sekali selama 30 hari. Adapun analisis hubungan tersebut dilakukan dengan analisis korelasi (R²). Uji stabilitas terhadap pH shampoo menunjukkan bahwa nilai pH pada hari ke-0 sampai hari ke- 30 memiliki nilai R 0,58 pada konsentrasi 0%; 0,68 pada konsentrasi gelatin 1%; 0,78 pada konsentrasi 1,5%; 0,47 pada konsentrasi 2,0%; dan 0,39 pada konsentrasi gelatin 2,5 %. Uji stabilitas terhadap viskositas (30 rpm) menunjukkan nilai R¹ pada pengamatan hari ke-0 sampai hari ke-30 yaitu 0,67 pada konsentrasi 0%; 0,57 pada konsentrasi 1%; 0,67 pada konsentrasi 1,5%; 0,32 pada konsentrasi 2,0%; dan 0,46 pada konsentrasi gelatin 2,5%.
Keyword: 

Judul: Diferensiasi sel punca mesenkimal tali pusat Macaca fascicularis menjadi sel otot jantung
Abstrak: Serangan jantung infark miiokardial adalah suatu keadaan dimana secara tiba-tiba terjadi pembatasan atau pemutusan aliran darak ke jantung, yang menyebabkan jaringan otot miokardium mati karena kekurangan oksigen. Proses iskemik yang lama mengakibatkan kematian jaringan otot miokardium. Badan Kesahatan Dunia (WHO) memperkirakan pada tahun 2020 jumlah penderita penyakit jantung iskemik akan menempati urutan pertama.
Keyword: