Judul: Kajian produksi pululan oleh Aureobasidium pullulens isolat lokal menggunakan substrat hidrolisat onggok pada beberapa konsentrasi sumber nitrogen
Abstrak: Produksi tapioka mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Bersamaan dengan itu produksi limbah padat onggok sebagai hasil samping dari industri tersebut mengalami peningkatan pula. Pada tahun 1988 produksi tapioka di Indonesia mencapai 15.471.000 ton dan onggok yang dihasil­kan sebesar 3.094.200 ton. Pada tahun 1992 jumlah onggok yang dihasilkan meningkat menjadi 3.263.600 ton dari produksi tapioka sebesar 16.318.000 ton (BPS, 1993). Onggok masih mengandung pati antara 67 -69 persen (Sundhagul, 1972), akan tetapi sejauh ini pemanfaatannya belum dilakukan secara optimal. Saat ini pemanfaatan onggok masih sangat terbatas antara lain sebagai bahan pakan ternak, bahan baku pembuatan tepung Asia dan untuk pembuatan asam sitrat. Salah satu al ternatif upaya pemanfaatan onggok untuk meningkatkan nilai tambah dari limbah padat · tersebut adalah menggunakan onggok sebagai substrat yang relatif murah untuk produksi polisakarida pululan oleh A. pullu­lans. Pululan adalah polimer glukan netral yang dapat larut dalam air, terdiri dari rantai linier dari unit D-glukopi­ranosil yang berikatan a-D (1-6) dan dua ikatan a-D (1-4) berulang-ulang, atau polimer maltotriosa yang diikat oleh ikatan a-D (1-6). Polisakarida ini bermanfaat terutama dalam pembuatan bioplastik yaitu plastik yang dapat terde­gradasi secara biologis, selain i tu dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengisi dalam industri makanan,. kosmetik dan farmasi. Peneli tian ini bertujuan untuk memanfaatkan onggok sebagai bahan baku pada proses produksi pululan roleh A. pullulans isolat lokal, sekaligus untuk memilih galur A. pullulans isolat lokal yang unggul dalar.; ;;;c;;tproduksi polisakarida pululan, serta untuk memperoleh konsentrasi...
Keyword: 

Judul: Kajian produksi pululan oleh aureobasidium pullulans isolat lokal dengan menggunakan substrat onggok
Abstrak: Onggok yang merupakan hasil samping industri tapioka sejauh ini belum dimanfaatkan secara, optimal. Penelitian ini berupaya untuk memanfaatkan onggok sebagai bahan baku produksi pululan menggunakan A. pullulans isolat lokal. Kajian yang dilakukan meliputi konsentrasi substrat hidro- lisat pati onggok dan pengaturan suhu fermentasi yang optimum agar dihasilkan polisakarida pululan yang optimal. Pada penelitian pendahuluan dilakukan pengujian pro- duksi pululan menggunakan substrat hidrolisat pati onggok dan optimasi suhu dan konsentrasi substrat dengan mengguna- kan labu Erlenmeyer. Pada penelitian utama dilakukan penentuan parameter kinetika fermentasi pada bioreaktor 2 liter, membandingkan pertumbuhan A. pullulans pada dua jenis sumber karbon yaitu glukosa dan hidrolisat pati onggok, serta membandingkan pertumbuhan A. pullulans isolat lokal dengan galur CBS-CY-PP-14. Hasil penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa A. pullulans isolat lokal mampu tumbuh dan berproduksi pada substrat sumber karbon hidrolisat onggok. Dari hasil optimasi konsentrasi substrat (25 g/1, 50 g/1, 75 g/l) dan suhu (24°C, 27°C, 30°C) didapatkan konsentrasi substrat yang optimal yaitu 50 g/l dan suhu optimal 27°C. Hasil analisis sidik ragam untuk biomassa, pH dan total gula sisa memperlihatkan bahwa pengaturan suhu dan konsentrasi subs- trat memberikan pengaruh nyata, namun tidak berpengaruh nyata terhadap produksi polisakarida. Dari hasil perhitungan kinetika fermentasi untuk A. pullulans isolat lokal didapatkan nilai laju pertumbuhan spesifik (µ) sebesar 0.059 jam, dengan Xmaks 6.30 g/1 = dan nilai B шак 0.002 (g/l)p/(g/l)x jam, α - 1.159 (g/l)p/(g/l)x, 6 = 0.010 (g/l)s/(g/l)x jam, dan nilai т 10.580 (g/l)s/(g/l)X. Sumber karbon hidrolisat pati onggok lebih berpotensi = dalam memproduksi pululan dibandingkan dengan glukosa, yang terlihat dari nilai μ, β, dan 8 yang lebih tinggi. Laju pembentukan produk dan penggunaan substrat oleh A. pullu- lans isolat lokal lebih rendah jika dibandingkan dengan galur CBS-CY-PP-14, akan tetapi produksi pululan yang diha- silkan dari isolat lokal lebih tinggi yaitu 6.72 g/l di- bandingkan dengan galur CBS-CY-PP-14 yaitu 6.45 g/1 dengan waktu fermentasi selama 6 hari.
Keyword: 

Judul: Quantum Convolutional Neural Network (QCNN) for Classification Brain Tumor MRI Image
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model deteksi tumor otak menggunakan citra MRI dengan metode Quantum Convolutional Neural Network. Data yang digunakan adalah citra MRI otak yang terdiri dari citra tumor otak glioma, meningioma, hipofisis, dan negatif tumor yang dibagi kedalam data latih dan uji dengan rasio 80:20. Selanjutnya data latih dilakukan penyeimbangan dengan teknik oversampling. Dilakukan pengembangan model untuk mendeteksi tumor otak (biner), dan juga model untuk mengklasifikasikan jenis tumor otak (multiclass). Parameter yang digunakan dalam pengembangan model adalah jumlah ukuran filer = 2 dan kedalaman = 4, dengan qubit 4, dan dilatih dengan jumlah epoch sebanyak 10. Data akan diproses dengan metode Quantum Convolutional Neural Network yang terdiri dari lapisan quantum convolution, lapisan flatten, dan lapisan dense. Model multiclass mendapatkan akurasi 52%, setelah data latih diseimbangkan akurasi model meningkat menjadi 62%, sedangkan model biner mendapatkan akurasi 88%, setelah data latih diseimbangkan akurasi model meningkat menjadi 89%.
Keyword: Citra MRI, Klasifikasi Citra, QCNN, Tumor Otak