Judul: Hubungan antara Lingkungan Sekolah dengan Konsumsi Pangan dan Status Gizi Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Tanggamus, Lampung
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara lingkungan sekolah dengan konsumsi pangan dan status gizi anak sekolah dasar di Kabupaten Tanggamus, Lampung. Desain penelitian ini adalah cross-sectional study. Pengambilan subjek dilakukan dengan cara simple random sampling dengan jumlah subjek sebanyak 70 siswa kelas IV yang terdiri dari masing-masing 35 siswa di SD dengan sistem full day dan half day. Hasil uji hubungan menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi pangan dan status gizi dengan lingkungan sekolah (p>0.05). Hasil uji beda menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara uang saku, pendapatan keluarga, dan kebiasaan membawa bekal antara subjek full day dan half day (p<0.05). Tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara frekuensi makan, kebiasaan sarapan, kebiasaan jajan, tingkat kecukupan energi dan zat gizi subjek full day maupun half day (p>0.05).
Keyword: anak usia sekolah, konsumsi pangan, lingkungan sekolah, status gizi, status kesehatan

Judul: Hubungan antara Status Gizi dan Lingkungan Belajar dengan Prestasi Belajar Anak.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi hubungan antara status gizi dan lingkungan belajar dengan prestasi belajar anak. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan subjek berjumlah 66 orang, terdiri atas 33 siswa dengan status gizi normal dan 33 siswa dengan status gizi gemuk/obesitas. Responden yang terlibat dalam penelitian ini merupakan siswa yang bersekolah di SDN Polisi 4 kota Bogor siswa kelas V. Persentase responden yang mengalami kegemukan (22.7%) dan obesitas (27.3%) sama banyaknya dengan responden yang memiliki status gizi normal (50.0%). Frekuensi konsumsi diukur menggunakan metode Semi Quantitative Food Frequency Questionaire (SQFFQ), konsumsi makan dengan Food Recall 2x24 jam, dan aktivitas fisik dengan Activity Recall 1x24 jam. Lingkungan belajar diperoleh dengan pengisian 25 butir pertanyaan. Hasil uji kolerasi menunjukkan bahwa terdapat hubungan positif antara asupan energi (r=0.597; p=0.001) dengan status gizi. Dan terdapat hubungan positif antara asupan lemak (r=0.313; p=0.011) dan tingkat kecukupan energi (r=0.276; p=0.027) dengan status gizi. Hasil uji kolerasi menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara frekuensi sarapan, jam sarapan, jenis sarapan, dan status gizi dengan nilai matematika, IPA, dan bahasa Indonesia. Terdapat hubungan negatif antara tempat dan fasilitas belajar (r=- 0.279; p=0.025) dan lingkungan belajar (r=-0.248; p=0.046) dengan nilai matematika, yang menunjukkan bahwa adanya hubungan yang signifikan. Namun tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara tempat dan fasilitas belajar serta lingkungan belajar dengan nilai IPA dan bahasa Indonesia. Terdapat hubungan signifikan antara bimbingan belajar (r=0.246; p=0.048) dengan nilai IPA. Akan tetapi, tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara bimbingan belajar dengan nilai matematika dan bahasa Indonesia, serta tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara aktivitas belajar dengan nilai matematika, IPA, dan bahasa Indonesia.
Keyword: frekuensi konsumsi, konsumsi makan, lingkungan belajar, prestasi belajar, status gizi

Judul: Isolasi dan purifikasi inhibitor RNA helikase virus hepatitis C dari bakteriosin bakteri asam laktat S34
Abstrak: Target molecular therapy is one of method to prevent hepatitis C virus which was developed recently. NS3 Helicase/RNA helicase hepatitis C virus inhibition using inhibitory peptide are target in molecular therapy. Bacteriocin are inhibitory peptides which can inhibit hepatitis C virus through inhibition of NS3 helicase. Bacteriocin is a peptide which is produced by lactic acid bacteria. The aim of this research were to isolate and to purify bacteriocin from S34 lactic acid bacteria which has high activity to inhibit RNA helicase of hepatitis C virus. S34 lactic acid bacteria were identified using 16S RNA amplification and DNA sequencing identification of S34 lactic acid bacteria was Lactobacillus plantarum WCFS1. The bacterial growth reached logaritmic phase at 7 hours and stationary phase at 10 hours. Bacteriocin were isolated and purified by ammonium sulphate precipitation with 80% saturation, gel filtration chromatography, and characterization of bacteriocin through molecular weight analysis and measured protein concentration. Bacteriocin from S34 lactic acid bacteria were included in 2nd class bacteriocin, had 64.20 % of inhibition against RNA helicase hepatitis C virus, had molecular weight about 1.7-4.2 kDa, and specific activity in the amount of 2.84 x 106 U/mg.
Keyword: