Judul: Karakteristik Fermentasi Rumen, Sintesis Protein Mikroba dan Retensi Nitrogen Domba dengan Pemberian Minyak Kanola Murni dan Terenkaspulasi
Abstrak: Suplementasi lemak merupakan alternatif yang relatif banyak digunakan dalam formulasi pakan ternak pedaging untuk meningkatkan energi ransum. Salah satu sumber lemak yaitu minyak kanola, merupakan minyak nabati yang telah banyak digunakan untuk memodifikasi kandungan asam lemak tidak jenuh pada ransum ternak serta meningkatkan kerapatan energi ransum. Tetapi terdapat proses biohidrogenasi yang dapat merubah komposisi asam lemak pakan tersebut oleh mikroba rumen untuk tetap menjaga kestabilan fermentasi didalam rumen. Mikroenkapsulasi digunakan untuk memberikan proteksi sumber lemak dengan menyalut bahan inti. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh minyak kanola tanpa proteksi dan terenkapsulasi pada karakteristik fermentasi rumen. di domba garut jantan. Penelitian dirancang menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan dan 5 kelompok sebagai ulangan. Perlakuan terdiri dari P0 (kontrol/pakan ternak:konsentrat = 60:40), P1: P0 (Mengandung Minyak Kanola 4% dari total ransum); P2: P0 (Mengandung Mikroenkapsulasi Minyak Kanola 4% dari total ransum). Komposisi bahan pelapis yang digunakan dalam produk mikroenkapsulasi adalah 50% maltodekstrin dan 50% gum arab. Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan penambahan minyak kanola murni maupun minyak kanola proteksi pada ransum sangat nyata (p<0.01) menurunkan populasi protozoa. Sintesis protein mikroba (SPM), N-NH3, retensi nitrogen, dan kadar blood urea nitrogen (BUN) sangat nyata meningkat (p<0.01) pada pemberian minyak kanola murni. Sementara penurunan terjadi pada pemberian minyak kanola terenkaspulasi dibandingkan kontrol. Namun, penambahan 4% minyak kanola murni dan terenkapsulasi tidak signifikan mempengaruhi populasi bakteri total dan VFA. Dapat disimpulkan bahwa penambahan minyak kanola tanpa proteksi memberikan produksi N-NH3, BUN, dan SPM tertinggi di rumen serta minyak kanola dalam bentuk murni dan terenkaspulasi mampu menurunkan populasi protozoa rumen yang merupakan predator bakteri tetapi tidak dapat menstimulasi pertumbuhan populasi bakteri rumen.
Keyword: mikroenkapsulasi, minyak kanola, rumen, spm, total bakteri

Judul: Populasi Mikroba dan Karakteristik Fermentasi Rumen dengan Penggunaan Kombinasi Ekstrak Lerak dan Mikroenkapsulasi Minyak Nabati secara In Vitro.
Abstrak: Peningkatan produktivitas ternak diharapkan dapat berbanding lurus dengan peningkatan kualitasnya. Penerapan teknologi defaunasi yang dikombinasikan dengan mikroenkapsulasi minyak nabati untuk menghasilkan kerja komplementer dalam rangka meningkatkan produktsi dan kualitas ternak ruminansia. Penelitian ini bertujuan menganalisis kombinasi ekstrak lerak (Sapindus rarak De Candole) dengan mikroenkapsulasi minyak wijen serta kanola terhadap karakteristik fermentasi dan populasi mikroba rumen. Pengujian dilakukan secara in vitro menggunakan cairan rumen dari 3 ekor sapi jantan Peranakan Ongole (PO) berfistula. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan 5 kelompok yang dibedakan berdasarkan ulangan pengambilan cairan rumen dengan kombinasi ransum pakan yang terdiri atas 6 perlakuan yakni T0 (ransum kontrol berbasis hijauan tinggi, 70% hijauan : 30 konsentrat), T1 (T1 + ekstrak saponin lerak), T2 (T1 + minyak wijen), T3 (T1 + minyak kanola), T4 (T1 + mikroenkapsulasi minyak wijen), dan T5 (T1 + mikroenkapsulasi minyak kanola). Data dianalisis menggunakan sidik ragam serta perbedaan yang signifikan pada taraf kepercayaan 5% diuji lanjut menggunakan Uji Duncan. Hasil menunjukkan bahwa penambahan kombinasi ekstrak lerak 1 mg mL-1 dan 10% minyak kanola yang diproteksi dengan mikroenkapsulasi tidak signifikan terhadap VFA total dan parsial, gas CH4, gas H2, tetapi cenderung menurunkan pH rumen mendekati pH optimum (P < 0.10), tetapi berpengaruh sangat signifikan (P < 0.01) terhadap penurunan populasi protozoa, peningkatan total bakteri rumen, peningkatan konsentrasi N-NH3, serta peningkatan kecernaan bahan kering dan bahan organik pakan dibandingkan perlakuan lainnya.
Keyword: defaunasi, lerak, mikroenkapsulasi, minyak kanola, minyak wijen

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: