Judul: Transmisi Dan Pembentukan Harga Cabe Merah Serta Perilaku Pasar Antar Lembaga Pemasaran Cabe Merah Di Indonesia
Abstrak: Cabe merah (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditi hortikultura strategis dan bernilai ekonomi tinggi. Dari sisi makro cabe merah terkenal sebagai salah satu komoditi penyumbang inflasi nasional sebagai akibat dari tingginya fluktuasi harga cabe merah di sepanjang tahun. Fluktuasi harga yang tinggi di tingkat lembaga pemasaran akan memberikan peluang bagi pelaku pasar dalam memanipulasi harga. Hal ini dapat menyebabkan transmisi harga pada lembaga pemasaran menjadi tidak sempurna dan menciptakan inefisiensi pasar. Akibatnya, produsen tidak mendapat manfaat atas kenaikan harga di tingkat konsumen dan konsumen tidak mendapat manfaat atas penurunan harga produsen. Tujuan penelitian ini adalah: (1) menganalisis transmisi harga antar lembaga pemasaran cabe merah, (2) menganalisis faktor pembentukan harga cabe merah dengan memasukan variabel harga yang terintegrasi dan faktor lainnya, (3) mengidentifikasi perilaku pasar lembaga pemasaran cabe merah dalam pembentukan harga. Model penelitian yang digunakan untuk menganalisis transmisi harga antar lembaga pemasaran cabe merah menggunakan pendekatan model Asymmetric Error Correction Model (AECM). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pembentukan harga cabe merah menggunakan model Error Correction Model(ECM). Perilaku pasar dianalisis secara deskrtiptif serta dengan pendekatan Game Theory. Data yang digunakan untuk analisis transmisi harga dan faktor pembentukan harga adalah data sekunder time series mingguan dari Januari 2012 sampai Oktober 2014 (136 minggu). Analisis perilaku pasar menggunakan data primer dengan teknik snowball sampling. Sampel terdiri dari 4 orang petani, 2 pedagang pengumpul, 4 pedagang grosir dan 4 pedagang eceran. Hasil pengujian kausalitas Granger menunjukkan transmisi harga pada rantai pemasaran cabe merah terjadi secara satu arah yaitu dari grosir ke produsen, grosir ke konsumen dan produsen ke konsumen. Berdasarkan hasil estimasi uji asimetris transmisi harga model AECM menunjukkan bahwa pada ketiga hubungan pasar tersebut terdapat perbedaan respon antara pasar pengikut dengan pasar acuan. Akan tetapi, setelah dilakukan uji statistik dengan uji Wald perbedaan respon pada ketiga hubungan pasar tersebut tidak terbukti secara statistik. Berdasarkan hal tersebut, maka disimpulkan transmisi harga pada rantai pemasaran cabe merah terjadi secara simetris dalam jangka panjang dan jangka pendek. Perubahan harga di pasar acuan segera ditransmisikan ke pasar pengikut dengan kecepatan yang sama. Berdasarkan hal tersebut, dapat dikatakan bahwa dalam saluran pemasaran cabe merah tidak terdapat penyalahgunaan market power. Hasil analisis model jangka pendek pembentukan harga cabe merah di tingkat produsen menunjukkan bahwa harga grosir merupakan faktor utama dalam mempengaruhi harga produsen. Selanjutnya perubahan harga produsen dipengaruhi oleh pasokan dan harga produsen periode sebelumnya, sedangkan harga BBM tidak berpengaruh terhadap pembentukan harga di tingkat produsen. Hasil analisis model jangka pendek faktor pembentukan harga di tingkat konsumen menunjukkan bahwa variabel harga BBM mempunyai share yang paling besar dalam mempengaruhi perubahan harga konsumen. Selanjutnya faktor yang mempengaruhi perubahan harga konsumen dipengaruhi oleh perubahan harga grosir, harga produsen dan jumlah pasokan cabe merah yang masuk di pasar. Sementara, harga konsumen periode sebelumnya tidak berpengaruh signifikan. Struktur pasar dan karakteristik cabe merah mempengaruhi kemampuan pelaku pasar dalam penetapan harga. Struktur pasar cabe merah yang mengarah pada oligopsony di tingkat pedagang grosir memudahkan antara sesama pedagang dalam berkoordinasi dan secara kolektif mempunyai market power dalam menentukan harga di tingkat petani dan konsumen. Sementara itu, di tingkat petani dan pedagang pengecer yang menghadapi pasar bersaing dalam
Keyword: cabe merah, fluktuasi harga, perilaku pasar, transmisi harga

Judul: Transmisi Harga Dan Perilaku Pasar Bawang Merah
Abstrak: Aspek off-farm menjadi masalah utama dalam pengembangan sayuran. Bawang merah merupakan komoditi penting di Indonesia dengan tingkat fluktuasi harga yang besar. Selama tahun 2008-2014, rata-rata margin pemasaran bawang merah di sentra produsen-grosir sebesar Rp 3 100 per kg/tahun sedangkan grosir - pengecer sebesar Rp 5 700 per kg/tahun. Ini menunjukan adanya disparitas harga yang besar antara lembaga pemasaran bawang merah di Indonesia. Disparitas harga ini juga terkait dengan perilaku lembaga pemasaran yaitu adanya interaksi antar lembaga pemasaran. Pemodelan proses interaksi antar lembaga pemasaran diperlukan untuk memahami proses dalam penentuan harga. Tujuan penelitian ini adalah untuk: (1) menganalisis transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah, (2) menganalisis faktor yang mempengaruhi pembentukan harga bawang merah di tingkat konsumen akhir, (3) mengidentifikasi perilaku lembaga pemasaran dalam pembentukan harga bawang merah. Penelitian ini menggunakan model Houck dan ECM-EG untuk menganalisis transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah dan model ECM menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pembentukan harga bawang merah di tingkat konsumen akhir. Analisis teori permainan digunakan untuk mengindentifikasi perilaku pasar dalam pembentukan harga bawang merah. Data yang digunakan merupakan kombinasi dari data deret waktu dan data primer. Data sekunder diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) dan Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ) sedangkan data primer diperoleh dari wawancara langsung ke lembaga pemasaran bawang merah. Hasil penelitian menunjukan bahwa transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah bersifat asimetris baik pada hubugan produsen-grosir maupun grosir-pengecer. Asimetri transmisi harga antara produsen-grosir dipengaruhi oleh faktor jangka pendek yaitu adjusment cost sedangkan grosirpengecer dipengaruhi oleh adanya market power di tingkat pedagang pengecer. Pembentukan harga bawang merah di tingkat konsumen akhir dalam jangka pendek dipengaruhi oleh harga grosir, harga produsen, bahan bakar minyak (BBM) dan harga impor bawang merah sedangkan dalam jangka panjang dipengaruhi oleh harga grosir, harga produsen, BBM, dan harga konsumen bawang merah pada waktu sebelumnya. Analisis perilaku pasar menunjukkan bahwa pembentukan harga sangat dipengaruhi struktur pasar setiap lembaga pemasaran bawang merah. Kondisi pasar yang bersifat oligopsoni di tingkat petani menyebabkan strategi terkait harga bukan nash equlibrium bagi petani sebaliknya pengecer dengan kekuatan pasarnya dapat menentukan harga.
Keyword: bawang merah, hubungan petani-grosir-pengecer, asimetris transmisi, perilaku pasar

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: