Judul: Model persamaan kadar air keseimbangan desorpsi lada (Piper Nigrum L.)
Abstrak: Lada (Piper Nigrum L.) merupakan salan satu dari tanaman rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai bumbu dapur, minyak dan sebagai penghangat tubuh. Kadar air keseimbangan (Me) merupakan kadar air dimana tidak terjadi perpindahan uap dari dan ke dalam biji- bijian. Pada pengeringan, kadar air keseimbangan penting artinya karena menentukan kadar air terendah yang dapat dicapai untuk pengeringan. Konstanta pengeringan (K) merupakan unsur difusivitas dan bentuk benda, yang merupakan fungsi dari suhu mutlak (T). Tujuan penelitian ini ialah untuk menentukan kadar air Keseimbangan lada, model persamaan kadar air statis desorpsi lada dan menentukan konstanta lada. Keseimbangan pengeringan Pengukuran berat sample bahan dilakukan untuk penentu- an kadar air keseimbangan, perhitungan nilai Me dan K dan menentukan model persamaan kadar air keseimbangan. Dari hasil Kadar air penelitian didapatkan bentuk persamaan Keseimbangan model Chung dan Pfost untuk lada putih dan lada hitam, masing-masing adalah: -2.313 x 107 RT In RH = R T exp (-0.1236 Me) -6. 117 x 106 RT In RH = R T exp (-0.0940 Me) Persamaan Konstanta pengeringan (K) lada putih dan lada hitam masing-masing adalah: 8847.846 K = exp (23. 1337- T ) 13632.013 K exp (37.9835 ) - T )
Keyword: 

Judul: Sifat fisik dan aerodinamika lada (Piper nigrum L.)
Abstrak: Perbaikan cara pengolahan lada untuk meningkatkan mutu dan efisiensi mutlak diperlukan, agar komoditas lada Indonesia mampu bersaing dengan lada dari negara lain di pasar dunia. Salah satu alternatif untuk meningkatkan mutu lada Indonesia adalah dengan mengembangkan desain alat pemisah yang dapat berfungsi sebagai pembersih, penyortir dan pengklasifikasi hasil, untuk menghasilkan lada yang bersih dan seragam yang memenuhi standar mutu perdagangan. Sistem pemisah yang dapat digunakan untuk pembersihan dan penyortiran biji-bijian sebelum pengolahan (sortasi basah) seperti kopi basah adalah penggunaan perbedaan berat jenis dengan medium air dan dikenal dengan istilah pemisahan hidrolik. Sedangkan sistem pemisah yang dapat dipergunakan untuk pembersihan, penyortiran dan pengklasifikasian hasil biji-bijian kering berdasarkan ukuran, bentuk dan berat jenis adalah penggunaan hembusan udara yang juga dikenal dengan istilah pemisahan pneumatik. Penelitian mengenai sifat aerodinamika bahan-bahan pertanian telah banyak dilakukan. Majedi, (1980), telah meneliti sifat aerodinamika gabah dan kedelai dengan metode jatuh bebas. Khalid, (1991), telah meneliti sifat aerodinamika gabah, kedelai dan kacang tanah dengan metode hembusan udara vertikal. Sedangkan Novianti (1991) telah meneliti sifat aerodinamika kedelai, kacang tanah dan kopi dengan metode jatuh bebas serta mendesain alat pemisah dengan aliran udara horisontal. Desain alat pemisah oleh Novianti, (1991), lebih banyak dilakukan secara intuisi tanpa didukung dengan analisa teoritik yang cukup. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sifat fisik (dimensi (ukuran), berat per butir dan berat jenis) lada segar, lada hitam dan lada putih, menentukan sifat aerodinamika (koefisien seret, koefisien tahanan dan kecepatan terminal) lada hitam dan lada putih berikut bahan-bahan lain yang ada dalam campuran lada hitam kotor maupun campuran lada putih kotor, mempelajari penerapan sifat fisik dan sifat aerodinamika lada dalam menentukan parameter desain suatu alat pemisah pneumatik yang mampu membersihkan, menyortir dan mengklasifikasikan lada (penggolongan mutu lada), serta menggunakan sifat fisik lada segar untuk mempelajari kemungkinan pemisahan beberapa fraksi lada segar secara hidrolik. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah lada varietas Lampung Daun Lebar, Jambi dan Belantung, yang terdiri dari lada segar (masak penuh dan masak petik), lada hitam utuh (kadar air 15%, 13% dan 10%), lada putih utuh (kadar air 14%, 13% dan 10%), lada enteng, lada menir, lada keriput, lada rusak/pecah, tangkai lada kering dan kulit lada kering. Pengukuran sifat fisik lada (dimensi, berat per butir, berat jenis kamba dan berat jenis apparent) dilakukan dengan menggunakan mikrometer, timbangan analitik dan tabung ukur. Sedangkan pengukuran kecepatan terminal dilakukan dengan dengan cara meletakkan biji- gaya-gaya....
Keyword: 

Judul: Penyakit transmissible gastroenteritas oleh virus corona pada babi
Abstrak: Trasnmissible Gastroenteritis pada babi oleh virus merupakan penyakit infeksius yang ditemukan pertama kali oleh Doyle dan Hutchings tahun 1946 di Indiana USA. Sehubungan dengan tingginya mortalitas akibat pe- nyakit TGE pada anak-anak babi serta kerugian yang beru- pa penurunan berat badan secara drastis pada babi yang dewasa, maka perlu kiranya penyakit ini diperhitungkan bagi suatu usaha peternakan. Walaupun di Indonesia be- lum dilaporkan kejadian penyakit tersebut, tetapi kita perlu waspada terhadap kemungkinan masuknya penyakit bersama dengan babi-babi import yang banyak dijumpai di- peternakan besar di Indonesia. ...
Keyword: