Judul: Analisis agroindustri kecap
Abstrak: CV Laron Putra Manunggal (CV LPM) sebagai salah satu agroindustri kecap perlu didukung dengan pengadaan bahan baku secara kontinu. Usaha pemenuhan kebutuhan bahan baku menghadapi masalah keterbatasan dalam kuantitas, kualitas, dan kontinuitas, serta melibatkan beberapa lembaga pemasaran. Proses pengolahan kecap membutuhkan ketrampilan khusus. dan teknologi yang moderen. Dari pengolahan ini didapat nilai tambah yang belum memberikan balas jasa yang seimbang antara tenaga kerja dan pemilik modal. Dalam usaha memasarkan produk, CV LPM perlu merumuskan dan menjalankan strategi pemasaran yang dinamis untuk menghadapi para pesaing. Tujuan praktek lapangan adalah mempelajari (a) sisten pengadaan bahan baku utama kedelai yang dilakukan perusahaan dan besarnya marjin penasaran kedelai, (b) kegiatan pengolahan kedelai menjadi kecap yang dilakukan perusahaan dan besarnya nilai tambah yang diciptakan, (c) strategi pemasaran yang diterapkan oleh perusahaan selama ini. Pengumpulan data berupa data primer dan sekunder. Untuk mengetahui pemanfaatan bahan baku digunakan angka perbandingan antara rencana dengan realisasi pemakaian bahan baku, sedangkan besarnya marjin dipelajari dengan menggunakan data biaya pengangkutan, dan besarnya perbedaan harga di antara lembaga pemasaran. Analisis nilai tambah menggunakan data hasil produksi, jumlah bahan baku, biaya, harga, dan tenaga kerja per bulan. Strategi pemasaran dianalisis dengan data bauran produk, harga, distribusi, dan promosi yang diterapkan perusahaan.
Keyword: 

Judul: Kajian pengendalian persediaan bahan baku kecap pada Pt. Surabraja Food Industry, Cirebon, Jawa Barat
Abstrak: Industri pengolahan kecap adalah salah satu industri pengolahan yang banyak berkembang di Indonesia. Kecap merupakan pengolahan bahan baku pertanian yang berupa kedelai, gula merah, garam serta rempah-rempah penyedap rasa yang diolah sedemikian rupa sehingga dihasilkan produk yang memiliki nilai jual. Industri kecap makin berkembang seiring kebutuhan masyarakat terhadap produk kecap. Selain penambah rasa dan aroma yang khas ke dalam makanan, kecap juga memiliki kandungan penting yaitu diantaranya adalah protein, vitamin dan mineral. Peningkatan permintaan kecap oleh Dalam memproduksi kecap di PT SFI, ketersediaan bahan baku berupa kedelai hitam, gula merah dan garam harus selalu tersedia setiap saat produksi akan di laksanakan. Oleh karena itu mengetahui jumlah persediaan bahan baku yang optimal merupakan hal yang harus diketahui oleh perusahaan dengan alasan agar perusahaan mampu menekan biaya yang di keluarkan untuk proses pengadaan bahan baku dan juga agar bahan baku yang diperlukan selalu tersedia. Bahan baku yang digunakan dalam proses pengolahan kecap adalah kedelai hitam, gula merah dan garam. Pemilihan kedelai sebagai bahan baku memberikan keunggulan pada kecap yaitu kedelai memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi terutama protein dan karbohidrat. Gula merah digunakan untuk memberikan rasa manis dan memberikan warna pada kecap dan sebagai penyedap. Gula merah yang digunakan dalam pengolahan kecap adalah gula merah yang dibuat dari kelapa, karena gula merah kelapa ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada kecap. Garam di tambahkan dalam kecap sebagai penambah rasa asin dan sekaligus sebagai bahan pengawet yang alami. Garam yang digunakan dalam proses pembuatan kecap dalam bentuk butiran halus sehingga mudah tercampur dengan adonan kecap. Kedelai yang digunakan sebagai bahan baku kecap jumlahnya di pasaran tidak selalu mencukupi seluruh kebutuhan produksi, sehingga keberadaannya selalu di cari apalagi jumlah industri kecap semakin banyak. Kedelai hitam juga produksinya musiman, hal tersebut mengakibatkan kelangkaan bahan baku kedelai hitam. Sedangkan dalam memproduksi kecap harus dilakukan setiap waktu. Data produksi kecap untuk tiap bulannya cenderung berfluktuatif. Angka produksi paling tinggi terjadi pada bulan Juli yaitu 43.598,9 liter dan kemudian menurun lagi untuk 4 bulan berikutnya, namun pada bulan Desember kembali mengalami peningkatan dibanding dengan bulan November sebesar 3.806,6 liter. Berdasarkan penjelasan tersebut, maka tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mempelajari sistem pengendalian persediaan bahan baku dan kebijakan yang dilakukan oleh perusahaan, (2) Menganalisis pengendalian persediaan bahan baku yang optimum, sehingga diperoleh biaya pemesanan dan biaya penyimpanan yang minimum, (3) Memberikan metode alternatif pengendalian persediaan bahan baku bagi perusahaan sehingga dapat meminimumkan biaya persediaan bahan baku. Penelitian ini dilakukan di PT Surabraja Food Industry, Cirebon Jawa Barat. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data ..dst
Keyword: 

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell