Judul: Karakteristik Karkas dan Non Karkas serta Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Umur Potong Berbeda.
Abstrak: Kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat dengan gizi yang baik bagi tubuh mengalami kenaikan, hal tersebut mempengaruhi permintaan protein hewani yang semakin meningkat. Perbedaan bobot ayam broiler dan waktu pemanenan memungkinkan adanya perbedaan persentase karkas dan non karkas serta kualitas sifat fisik daging ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji umur potong 25, 30, dan 35 hari terhadap karakteristik karkas dan non karkas serta mengukur parameter sifat fisik daging ayam broiler. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 15 ekor ayam broiler dengan faktor perlakuan umur potong berbeda yang terdiri 3 taraf. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bobot potong, proporsi karkas, dan proporsi non karkas berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap umur potong berbeda. Komponen karkas dari ayam broiler yang dipotong umur lebih dari 25 hari menghasilkan persentase karkas lebih tinggi dan persentase non karkas lebih rendah. Umur potong ayam broiler 35 hari nyata menghasilkan edible karkas lebih tinggi dan menghasilkan daging dengan sifat fisik yang tidak berbeda pada ayam broiler yang dipotong umur 25 dan 30 hari.
Keyword: ayam broiler, karkas, non karkas, sifat fisik daging

Judul: Pengaruh Umur Pemotongan dan Jenis Kelamin Terhadap Persentase Bobot Karkas Ayam Broiler
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Bagian Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dari tanggal 4 Oktober 1982 sampai 29 Nopember 1982. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh umur pemotongan dan jenis kelamin terhadap persentase bobot karkas ayam broiler. Rancangan percobaan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap pola faktorial 3 X 2. Faktor pertama adalah umur pemotongan yang terdiri dari tiga taraf yaitu enam, tujuh dan delapan minggu. Faktor kedua adalah jenis kelamin yang terdiri dari dua taraf yaitu jantan dan betina. Setiap kombinasi perlakuan antara umur pemotongan dan jenis kelamin, diterapkan pada lima ekor ayam broiler jantan dan lima ekor ayam broiler betina. Pada umur pemotongan enam, tujuh dan delapan minggu didapatkan persentase bobot karkas 70.67, 72.34 dan 73.59 persen; hati 1.85, 2.08 dan 1.86 persen; rempela 1.70, 1.74 dan 1.50 persen (P/ 0.05); leher 2.42, 2.50 dan 2.59 persen; karkas dengan hati dan rempela 74.88, 77.47 dan 77.16 persen. Perbandingan bobot hati terhadap setiap kilogram bobot hidup 18.52, 20.85 dan 18.60 gr/kg; perbandingan bobot rempela terhadap setiap kilogram bobot hidup 17.03, 17.39 dan 14.96 gr/kg (P/0.05). Pada ayam broiler jantan dan betina didapatkan persentase bobot karkas 72.56 dan 71.83 persen; karkas dengan hati dan rempela 76.85 dan 76.15 persen. Persentas bobot hati 1.84 dan 2.02 persen; rempela 1.50 dan 1.75 persen; perbandingan bobot hati terhadap setiap kilogram bobot hi- dup 18.41 dan 20.23 gr/kg; perbandingan bobot rempela terhadap setiap kilogram bobot hidup 14.96 dan 17.52 gr/kg (P/ 0.05). Persentase bobot leher 2.62 dan 2.38 persen (P/ 0.01). Dalam penelitian ini tidak terdapat pengaruh interaksi antara umur pemotongan dan jenis kelamin. Waktu pemanenan yang baik yaitu pada umur pemotongan delapan minggu dimana tercapai persentase bobot karkas tertinggi yaitu 73.59 persen. bila ayam broiler dipanen dalam bentuk karkas dengan hati dan rempela, waktu pemanenan dapat dilakukan pada umur tujuh minggu karena umur pemotongan pemotongan tidak nyata pengaruhnya dan pada umur tersebur tercapai persentase bobot karkas dengan hati dan rempela yang tertinggi….
Keyword: 

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4