Judul: Pendugaan Umur Simpan Tepung Cineau Hitam Instant Dalam Kemasan Plastik
Abstrak: Cineau adalah makanan tradisional yang banyak terdapat di Indonesia. Tanaman Cineau tumbuh hampir di semua daerah Indonesia seperti Sumatera, Jawa, Sulawesi dan Kalimantan. Cineau hitam merupakan produk makanan berbentuk gel dengan daya simpan yang singkat. Daya tahan gel eineau hitam kurang dari seminggu sehingga produk ini harus dibuat tiap kali ingin dijual. Gel eineau hitam dalam penyimpanan akan mengeltihrkan air yang terkandung di dalamnya. Proses ini biasanya dinamakan proses sineresis. Proses sineresis akan menyebabkan mutu eineau menurun sewaktu disimpan, oleh karen a itu perlu dilakukan proses produksi eineau hitam instan supaya dapat dikonsumsi kapanpun dan dimanapun. Upaya memperpanjang umur simp an eineau perlu dilakukan untuk mengembangkan pemasaran eineau hitam terutama untuk menembus pasar swalayan. Teknologi yang dikembangkan adalah dengan eara mengeringkan ekstrak eineau hitam dengan menggunakan pengering drum dryer sehingga terbentuk tepung konsentrat eineau hitam.
Keyword: 

Judul: Analisis kelayakan investasi usaha cincau hitam instan : Studi kasus di Perusahaan ABC
Abstrak: Tumbuhnya kesadaran masyarakat akan konsumsi produk alami didasari dengan keyakinan bahwa produk-produk alami selain lebih mudah untuk dinikmati juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu makanan alami yang sering dikonsumsi sebagai dessert adalah cincau hitam. Selain dalam bentuk gel, cincau hitam dapat diproduksi dalam bentuk powder yang dikenal dengan nama cincau hitam instan. Kelebihan dari produk ini adalah konsumen dapat menggunakannya kapan saja dan dapat diolah menjadi makanan serat alami seperti puding sehingga lebih praktis, lebih tahan lama dan higienis. Salah satu perusahaan yang memproduksi cincau hitam instan adalah perusahaan ABC. Perusahaan ini memulai usahanya dikarenakan adanya permintaan terhadap produk cincau hitam instan dari Koperasi Pertanian (Koperta) sekitar tahun 2001. Permintaan terhadap cincau hitam instan dari Koperta berlangsung rutin dan ada kecenderungan mengalami peningkatan, yang tadinya 10.000 sachet menjadi 50.000 sachet per minggu. Adanya jaminan pasar bagi produk cincau hitam instan ini dirasakan sebagai suatu peluang yang cukup baik bagi perusahaan ABC untuk mengembangkan usahanya diantaranya melakukan investasi usaha, karena saat ini perusahaan masih melakukan sewa alat (drum dryer) pada Pusbangtepa. Mengingat harga alat produksi yang digunakan sangat mahal, ada 2 alternatif investasi usaha yang dapat dilakukan oleh perusahaan ABC. Opsi pertama adalah membeli alat drum dryer, dan opsi yang kedua adalah menyewa alat tersebut ke Pusbangtepa. Pemilihan keputusan membeli atau menyewa alat ini tentunya didasari oleh keuntungan yang akan dihasilkan oleh perusahaan, mana yang lebih menguntungkan diantara dua alternatif ini. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis kelayakan investasi guna menghindari penanaman modal yang terlalu besar untuk kegiatan yang ternyata tidak menguntungkan.
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model