Judul: Analisis permintaan daging kalkun di DKI Jakarta (Studi Kasus : Hotel Borobodur Intercontinental, Hotel Indonesia, dan Aerowisata Catering Service)
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di wilayah DKI Jakarta pada bulan April 1994 sampai dengan Juni 1994. Tujuan penelitian ini adalah : (1) untuk mengetahui volume konsumsi daging kalkun oleh Hotel Borobudur Intercon- tinental, Hotel Indonesia, dan Aerowisata Catering service; (2) mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan oleh ketiga lembaga tersebut (3) mengukur besaran pengaruh dari faktor-faktor tersebut terhadap volume konsumsi oleh ketiga lembaga tersebut : dan (4) mengetahui asal daging kalkun berdasarkan impor, asal negara pengekspor, frekuensi impor, sistem pembayaran, tehnik penyimpanan, dan jenis grade (kualitas) yang biasa dipilih. Penelitian ini dilakukan dengan cara studi kasus (case study). Contoh Lokasi/penelitian lapang ini ditentukan dengan cara sengaja (purposive). Lokasi yang dipilih adalah dua hotel berbintang lima di DKI Jakarta yaitu: (a) Hotel Borobudur Intercontinental; (b) Hotel Indonesia; dan (c) satu catering bertaraf internasional yaitu Aerowisata Catering Service (ACS). Pengolahan data dilakukan dengan cara : tabulasi dan dilakukan perhitungan rata-rata, simpangan baku dan koefisi- en keragaman pengukuran untuk menduga besarnya volume kon- sumsi masing-masing lembaga tersebut terhadap daging kalkun. Faktor-faktor yang mempengaruhi volume konsumsi masing- masing konsumen lembaga tersebut digunakan model regresi linier berganda. Volume konsumsi daging kalkun impor pada tahun 1993 di Hotel Borobudur Intercontinental adalah sebesar 2.127 kg dengan nilai Rp 13.829.044, Hotel Indonesia sebesar 122 kg dengan nilai Rp 829.600, dan Aerowisata Catering Service sebesar 24.892 kg dengan nilai Rp 581.443.442. Faktor-faktor yang mempengaruhi nyata volume konsumsi Hotel Borobudur Intercontinental terhadap daging kalkun adalah total pengeluaran daging kalkun impor, total pengelu- aran daging bebek lokal, dan jumlah pengunjung restoran, masing-masing nyata pada taraf 94% (p<0,06), 99% (p<0,01), dan 93% (p<0,07). ...
Keyword: Animal Husbandry

Judul: Analisa Permintaan Konsumen Keluarga Dan Konsumen Lembaga Terhadap Daging, Telur Dan Susu Di Kota Administratif Denpasar (Bali)
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di wilayah Kota Administratif Denpasar dari tanggal 20 Januari sampai dengan 22 Februari 1981. Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasikan faktor yang mempengaruhi permintaan terhadap daging, telur dan susu, kemudian menganalisa permintaan dari setiap komoditi tersebut. Metode yang digunakan adalah "survey" terhadap respon den keluarga atau lembaga sebagai unit wawancara. Pengambilan contoh keluarga dilakukan secara sengaja (purposive) sedang lembaga secara acak bertingkat. Dari 3 kecamatan (16 desa) diambil 30 kepala keluarga (435 jiwa) ini merupakan 0,02% dari seluruh penduduk Kotif. Denpasar (261.263 jiwa). Konsumen lembaga terdiri dari: restoran, restoran & hotel, warung dan rumah sakit & poliklinik swasta. Contoh yang diambil 62 buah dan ini merupakan 47,33% dari total konsumen lembaga di Kotif. Denpasar (131 buah). Pengolahan data dilakukan dengan cara: tabulasi sederhana, rata-rata, persentase, mencari korelasi dan menggambarkan poligon hubungan antara volume konsumsi dengan peubah (pendapatan, harga, besar keluarga dan lama pendidikan formal dari penentu konsumsi).
Keyword: konsumen keluarga

Judul: Pembuatan Film Tipis Cu2ZnSnS4 sebagai Lapisan Penyerap Cahaya pada Sel Surya Menggunakan Metode Elektrodeposisi
Abstrak: Thin film of Cu2ZnSnS4 (CZTS) is an alternative semiconductor used as light absorber layer on solar cell. CZTS can replace silicon that commonly used as commercial semiconductor. The advantage of using CZTS as absorber layer is due to the abundance of its chemical composer on earth, and its high value of absorption coefficient. The absorber layer was made by using electrodeposition method on ITO glass substrates. The films were deposited at room temperature using potentiostatic mode with a potential of –1.05 V for 30, 45, and 60 minutes. After that, the films were annealed at two different temperatures, 180 ºC and 500 °C, for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. Based on X-ray diffraction analysis, the polycrystalline thin film obtained fall into kesterite crystal phase. This type of crystal was obtained when the CZTS was annealed at 500 °C in H2S/N2 atmosphere. The value of optical band gap energy for the CZTS thin film was 2.2 eV with the film thickness about 1.228–6.366 μm. The sample of CZTS with electrodeposition time of 45 minutes and annealing temperature of 500 °C showed the best result and in conformity with absorber layers criteria for solar cells.
Keyword: semiconductor, ITO glass, CZTS thin film, electrodeposition