Judul: Model Rantai Pasok Lobster Air Laut di Lombok Nusa Tenggara Barat.
Abstrak: Lobster merupakan salah satu komoditas ekspor perikanan Indonesia. Nilai yang dihasilkan dari ekspor tersebut dapat mencapai US$ 11 777 954 per tahun (KKP RI 2012). Lombok adalah salah satu daerah sentra penyuplai lobster untuk ekspor. Perdagangan internasional cenderung disiplin dalam hal mutu, keamanan pangan atau food safety dan keberlanjutan atau sustainability. Penelitian ini diperlukan untuk memberikan deskripsi rantai pasok lobster air laut di Lombok secara menyeluruh, sehingga dapat diketahui dimana posisi perbaikan yang harus dilakukan, selanjutnya dapat diperikan strategi atau langkah-langkah perbaikan untuk mengembangkan rantai pasok Lobster air laut di Lombok. Tujuan penelitian ini antara lain: (1) mengevaluasi model rantai pasok lobster air laut di Lombok; (2) menilai kesesuaian penanganan lobster di Lombok; (3) menyusun strategi pengelolaan rantai pasok lobster. Penelitian dilakukan di pesisir selatan Pulau Lombok pada bulan Maret 2015 – Mei 2016. Daerah penelitian meliputi Telong Elong, Ekas Buana, Batunampar, Bumbang, dan Awang. Penelitian dilakukan melalui observasi dan wawancara melibatkan responden yang ditentukan secara snowball sampling dan purposive sampling. Tahapan penelitian terdiri atas evaluasi model rantai pasok lobster, penilaian kesesuaian penanganan lobster berdasarkan Good Aquaculture Practice (GAP), Good Handling Practice (GHP), dan Good Transportation Practice (GTP), kemudian menyusun strategi berdasarkan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur rantai pasok lobster air laut di Lombok terdiri atas nelayan pembesaran, penangkap, dan penampung lobster. Jenis lobster yang dominan diperdagangkan adalah lobster pasir dan mutiara. Sasaran rantai pasok lobster ukuran konsumsi sebagian besar diekspor ke Singapura, China, dan Jepang. Sumberdaya rantai pasok terdiri atas sumberdaya fisik, teknologi, dan sumberdaya manusia. Sumberdaya fisik yang ada berupa fasilitas Keramba Jaring Apung (KJA) yang eksisting di Lombok sekitar 180 unit. Sumberdaya teknologi yang dimiliki masih rendah yang menyebabkan pengelolaan KJA dilakukan secara tradisional. Sumberdaya manusia di sub sektor perikanan lobster di Lombok masih didominasi tenaga kerja yang berpendidikan rendah. Proses bisnis rantai pasok terdiri atas tiga pola aliran, yaitu aliran materi, aliran keuangan, dan aliran informasi. Aliran materi mengalir dari hulu ke hilir, yaitu dari nelayan pembesaran dan penangkap ke penampung kemudian ke eksportir. Aliran dana berkebalikan dengan aliran materi, yakni dari eksportir ke penampung kemudian ke nelayan pembesaran dan penangkap. Aliran informasi merupakan perpaduan dua arah, yakni dari hulu ke hilir dan sebaliknya. Performa produksi rantai pasok masih belum stabil. Penurunan produksi di Lombok terjadi di tahun 2012 dengan produksi 1.1 ton. Terjadi penurunan produksi 144.9 ton dari produksi di tahun sebelumnya. Fluktuasi produksi ini disebabkan peningkatan ekspor benih lobster di tahun 2011, karena itu nelayan pembesaran mengalami kesulitan benih lobster. Nilai tambah di tingkat penampung adalah Rp 86 870 per kilogram. Nilai tambah di tingkat nelayan pembesaran adalah Rp 65 463.44 per ekor. Dengan demikian nilai tambah yang dihasilkan nelayan pembesaran lebih tinggi dibandingkan penampung. Margin pemasaran di tingkat penampung lebih tinggi dibandingkan nelayan pembesaran dan penangkap. Terdapat fluktuasi harga di bulan tertentu. Harga meningkat di bulan Januari, Februari, Agutus, dan Desember. Penerapan Good Aquaculture Practice (GAP) di tingkat nelayan pembesaran dan Good Handling Practice (GHP) di tingkat nelayan tangkap termasuk dalam kategori C atau cukup baik. Dalam hal yang sama di tingkat penampung berada dalam kategori A atau sangat baik. Penerapan Good Transportation Practice
Keyword: lobster, nilai tambah, rantai pasok, SWOT

Judul: Analisis Sumberdaya dan Tingkat  Pemanfaatan Lobster (panulirus sp.) Yang Didaratkan Dl Pangandaran, Ciamis, Jawa Barat
Abstrak: Udang karang atau lobster merupakan komoditi yang mempunyai nilai ekonomis tinggi, baik di pasaran dalam negeri maupun di luar negeri. Daerah penyebaran lobster meliputi daerah berbatu karang, pasir berbatu, karang halus, dan tempat-tempat berbatu karang yang tidak jauh dari pantai, pulau dan teluk. Menurut Suman et a1 (1993), luas perairan karang di Indonesia kurang lebih 68.000 km2, dengan perkiraan potensi udang karang sebesar 4.128 ton per tahun. Perairan Pangandaran merupakan salah satu wilayah penyebaran udang karang atau lobster yang potensial di bagian selatan Jawa Barat. Pada mulanya lobster diperdagangkan dalam bentuk beku atau mati dan rebus, namun untuk saat ini permintaan terhadap lobster hidup semakin meningkat, seiring dengan meningkatnya permintaan untuk ekspor, terutama dengan meningkatnya nilai tukar Dollar Amerika pada Tahun 1998. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui musim penangkapan, potensi sumberdaya, tingkat pengusahaan dan tingkat pemanfaatan udang karang atau lobster di Perairan Pangandaran. Di Perairan Pangandaran lobster ditangkap dengan menggunakan satu alat tangkap, yaitu jaring sirang (gillnet monofilament) dengan ukuran mata jaring 2-5 inch. Perahu yang digunakan adalah perahu katir yang terbuat dari fibre glass dengan menggunakan mesin tempel Kubota 5-7 PK atau Yamaha 15 PK. Jaring sirang ini dioperasikan oleh 2-3 orang nelayan dengan prinsip pengoperasian menghadang pergerakan lobster sehingga lobster terpuntal pada jaring (Ayodhyoa 1981 vide Simbolon 1996). Pasir merupakan salah satu media yang dapat digunakan untuk meningkatkan daya tahan hidup lobster. Lobster dibawa oleh pengumpul setelah melewati pelelangan. Fasilitas yang disediakan untuk penanganan lobster di pengumpul ini berupa bak-bak penampungan yang telah diisi air laut dengan suhu dan salinitas yang sudah disesuaikan dengan habitat asal lobster. Distribusi dan pemasaran lobster ditujukan untuk konsumen lokal, untuk kebutuhan rumah makan atau hotel dan untuk pemasaran ekspor. Hasil analisis regresi untuk data tahunan dari upaya penangkapan (effort) dengan hasil tangkapan per satuan upaya penangkapan (CPUE) menunjukkan nilai upaya optimum (fop,) sebesar 496 unit dan nilai potensi lestari rnaksimum (MSY) sebesar 50,2 ton. Tingkat pengusahaan lobster di Pangandaran pada Tahun 1997 dan 1998 sudah mencapai 105,69% dan 158,53%. Tingkat pemanfaatanlobster di Pangandaran pada Tahun 1998 sudah mencapai 125,62%. Pola musim penangkapan ditentukan dengan menggunakan Analisis Moving Averagelderet waktu. Bulan dengan indeks rnusim di atas 100 merupakan waktu yang baik untuk melakukan penangkapan, sedangkan bulan dengan indeks rnusim di bawah 100 merupakan waktu yang kurang rnenguntungkan untuk. rnelakukan penangkapan. Berdasarkan perhitungan diperoleh bahwa Bulan Nopernber - Februari merupakan bulan yang baik untuk rnelakukan penangkapan. Siklus musirn besar lobster terjadi selama 3 tahun sekali dan lobster yang tertangkap sangat banyak, berlangsung tiap bulan sepanjang tahun. lnforrnasi mengenai pola musiman ini sangat mernbantu para nelayan dalam menentukan waktu yang baik untuk operasi penangkapan dan meningkatkan hasil tangkapan nelayan. Nelayan dapat lebih menghemat waktu, tenaga dan biaya operasi dengan melakukan operasi penangkapan hanya pada musim puncak. Sumberdaya dapat melakukan restocking dan pada saat operasi penangkapan dilakukan, hasil tangkapannya merupakan sumberdaya yang sudah layak tangkap, sehingga kelestarian sumberdaya dapat tetap terjaga.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology