Judul: Komunikasi Inovasi Bioteknologi Ayam Kampung Unggul Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Abstrak: Ayam kampung merupakan salah satu sumber pangan dan sumber penghasilan bagi masyarakat Indonesia, namun untuk mendapatkan bibit berkualitas dan berkelanjutan masih menjadi masalah. Kemudian, dalam rangka mengatasi permasalahan tersebut, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) mengeluarkan salah satu jenis inovasi bioteknologi yang diberi nama ayam Kampung Unggul Balitbangtan (ayam KUB). Sesuai dengan namanya, ayam ini memiliki keunggulan pada berbagai aspek dibandingkan ayam jenis lainnya, sehingga masyarakat didorong untuk mengadopsi inovasi ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keberhasilan komunikasi inovasi dalam menyebarluaskan inovasi ayam KUB. Secara rinci, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi peternak terhadap inovasi ayam KUB, menganalisis hubungan antara karakteristik individu, kompetensi penyuluh, dan penggunaan media dengan persepsi peternak terhadap inovasi ayam KUB, dan menganalisis hubungan persepsi peternak terhadap inovasi ayam KUB dengan tingkat keberhasilan inovasi ayam KUB, dilihat dari keputusan adopsinya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang diperkuat dengan data kualitatif. Pengumpulan data efektif dilakukan pada Februari, Mei, dan Juni 2020. Penelitian dilakukan di Desa Tugujaya, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor. Pemilihan lokasi ini, yaitu karena salah satu Taman Teknologi Pertanian (TTP) milik Kementerian Pertanian dibangun di desa ini. TTP ini sendiri diberi nama TTP Cigombong, dan merupakan lokasi pengembangan inovasi ayam KUB. Responden pada penelitian ini, yaitu sebanyak 29 orang yang diambil menggunakan teknik snowball sampling. Penggunaan teknik ini dikarenakan tidak adanya data peternak yang mengikuti penyuluhan terkait inovasi ayam KUB dari TTP Cigombong sendiri. Pengolahan data kuantitatif menggunakan aplikasi Ms. Excel dan SPSS 16.0, sedangkan data kualitatif dianalisis melalui tiga tahap, yaitu: reduksi data, penyajian data, dan verifikasi data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi peternak terhadap inovasi ayam KUB secara keseluruhan baik, karakteristik individu (umur, tingkat pendidikan, lama pengalaman beternak, proporsi pendapatan ternak di rumah tangga, dan jumlah tanggungan rumah tangga), kompetensi profesional, kompetensi sosial, dan jumlah media tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan persepsi peternak terhadap inovasi ayam KUB. Ada pun kompetensi kepribadian, kompetensi andragogik, dan jumlah media memiliki hubungan yang signifikan dengan persepsi peternak terhadap inovasi ayam KUB. Kemudian, persepsi peternak terhadap inovasi ayam KUB ini memiliki hubungan yang signifikan dengan keputusan adopsi oleh peternak. Kata kunci: ayam KUB, adopsi inovasi, komunikasi inovasi, DHINDA M. PRASTIWI. Innovation Communication of Biotechnology of Kampung Unggul Chicken of The Indonesian Agency for Agricultural Research and Development (IAARD). Supervised by DJUARA P. LUBIS and KUDANG BORO SEMINAR. Ayam Kampong is one of food sources and source of income for Indonesian. Unfortunately, getting a certain quality of seeds and continuously is still being a problem. In order to overcome it, Indonesian Agency for Agricultural Research and Development (IAARD) issued a biotechnology innovation named Kampung Unggul Balitbangtan chicken. As the name implies, KUB chicken has excellences in various aspects than others varieties, so that people are encouraged to adopt this innovation. The purpose of this study is to analyze the success of innovation communication in disseminating chicken KUB innovation. In detail, this study aims to analyze breeder’s perception of KUB chicken innovation, the relationship between individual characteristics, extension competences, and media use with breeder’s perception of KUB chicken innovation, and the relationship between breeder’s perception of KUB chicken innovation with the success rate
Keyword: ayam KUB, adopsi inovasi, komunikasi inovasi

Judul: Meat Quality Characteristics of IPB-D1 Chicken and the Final Stock from Different Locations, Physical, Chemical, Microbiological and Organoleptic Quality of IPB-D1 Chicken Meat and Its Final Stock from Various Locations
Abstrak: Peningkatan permintaan masyarakat akan protein hewani mendorong lahirnya berbagai inovasi terkait pengembangan jenis atau bangsa baru ternak. Upaya peningkatan produktivitas ayam lokal dengan penelitian serta pengembangan terus dilakukan dan salah satu hasilnya adalah Ayam IPB-D1. Keberhasilan suatu inovasi untuk diterima dan berkembang di masyarakat dipengaruhi oleh banyak hal, salah satunya adalah persepsi masyarakat. Persepsi ini sangat berperan penting dalam menentukan suatu inovasi dalam hal ini ayam IPB-D1 bisa diterima oleh masyarakat luas, dan dapat terus dikembangkan sampai tahap industri. Pemeliharaan ayam IPB-D1 dilakukan di Kabupaten Sukabumi dan Kabupaten Bekasi. Pengujian kualitas fisik, kimia dan mikrobiologi dilakukan di Laboratorium IPTP Terpadu dan Laboratorium Mikrobiologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan IPB. Pengujian organoleptik dilakukan di Ruang Organoleptik, Fakultas Peternakan IPB. Penelitian dilaksanakan pada Februari 2022 sampai Juni 2022. Ruang lingkup penelitian ini mencakup pemeliharaan ayam yang dilaksanakan pada 2 (dua) lokasi berbeda dan pengambilan sampel yang bertujuan untuk pengujian kualitas fisik, kimia, mikrobiologi dan organoleptik. Masing-masing jenis ayam menggunakan 15 ekor. Pada tiap lokasi tersebut pengambilan sampel dilakukan sebanyak 10 kali sebagai ulangan. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah simple random sampling. Hasil penelitian menunjukkan Kualitas daging ayam IPB-D1 dan Final Stocknya tidak memiliki perbedaan nyata dalam aspek kualitas fisik yang berupa pH dan daya mengikat air (DMA), namun memiliki susut masak yang lebih rendah serta keempukan yang lebih empuk dibanding ayam kampung, dan ayam sentul. Kandungan kualitas kimia yang tinggi pada proksimat berupa kadar abu, lemak, dan protein. Selain itu, memiliki kandungan mineral yang tinggi namun tetap rendah kolesterol. Analisis kualitas mikrobiologi yang berupa total koloni bakteri (total plate count) daging ayam IPBD1 dan Final Stocknya masih dalam Batas Maksimum Cemaran Mikroba (BMCM) yang ditetapkan oleh Badan Standarisasi Nasional Indonesia tahun 2009., The increasing public demand for animal protein encourages the birth of various innovations related to the development of new breeds or breeds of livestock. Efforts to increase the productivity of local chickens with research and development continue to be carried out and one of the results is IPB-D1 Chicken. The success of an innovation to be accepted and developed in society is influenced by many things, one of which is public perception. This perception plays an important role in determining an innovation in this case the IPB-D1 chicken can be accepted by the wider community, and can continue to be developed to the industrial stage. IPB-D1 chicken rearing was carried out in Sukabumi Regency and Bekasi Regency. Physical, chemical and microbiological quality testing was carried out at the Integrated IPTP Laboratory and the Microbiology Laboratory of Livestock Products, Faculty of Animal Science, IPB. Organoleptic testing was carried out in the Organoleptic Room, Faculty of Animal Science, IPB. The research was carried out from February 2022 to June 2022. The scope of this research includes chicken rearing carried out at 2 (two) different locations and sampling that aims to test the physical, chemical, microbiological and organoleptic quality. Each type of uses 15 chickens. At each location sampling was carried out 9 times as replication. The sampling technique used is simple random sampling. The results showed that the quality of IPB-D1 chicken meat and
Keyword: daging ayam IPB-D1, kualitas fisik, kualitas kimia, mikrobiologi, organoleptik

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: