Judul: Beberapa Faktor yang Berhubungan Dengan Kurang Kalori Protein Pada Anak Balita : Studi Kasus Di Klinik Pusat Penelitian Dan Pengembangan Gizi, Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari beberapa faktor yang berhubungan dengan tingkat Kurang Kalori Protein pada anak Balita. Penelitian dilaksanakan di tempat tinggal responden yang tersebar di Kotamadya Bogor dan Kabupaten Bogor. Pengambilan contoh dilakukan dengan cara Acak Distra tifikasi. Data yang dikumpulkan adalah data primer den data sekunder. Data primer meliputi data sosial, ekonomi, kesehatan, pengetahuan gizi ibu dan konsumsi makanan anak Balita penderita KKP, Data sekunder meliputi alamat dan penilaian tingkat KKP. Analisis statistik yang digunakan untuk menguji hubungan adalah uji X², dan untuk mengetahui keeratan hubungan digunakan ukuran C menurut Cramer. Hasil penelitian menunjukkan hubungan yang sangat nyata antara jarak kelahiran, umur penyapihan dan pengetahuan gizi ibu terhadap masing-masing kelompok KKP pada anak Balita. Sedangkan jumlah anak dan pengeluaran pangan keluarga tidak menunjukkan hubungan yang nyata secara statistik. Konsumsi energi den zat gizi anak Balita kelompok I lebih tinggi daripada kelompok II, meskipun masih di bawah kecukupan yang dianjurkan.
Keyword: protein

Judul: Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Tingkat Kecukupan Energi dan Protein pada Balita Stunting di Desa Bojongasih, Kecamatan Parakansalak, Kabupaten Sukabumi
Abstrak: Stunting merupakan tidak berhasilnya pertumbuhan linear yang terjadi pada usia anak-anak akibat kurangnya asupan zat gizi kronis atau penyakit infeksi kronis maupun berulang yang berlangsung dalam jangka waktu lama yang ditunjukkan dengan nilai z-score tinggi badan menurut umur kurang dari -2SD. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan tingkat kecukupan energi dan protein pada balita stunting di Desa Bojongasih, Kecamatan Parakansalak, Kabupaten Sukabumi. Desain penelitian adalah cross-sectional study dan jumlah subyek 30 balita stunting dengan responden ibu dari subyek. Data sosial ekonomi keluarga, pengetahuan gizi dan kesehatan (PGK) serta penyakit infeksi balita dikumpulkan dengan cara wawancara menggunakan kuesioner. Asupan gizi dikumpulkan dengan cara recall konsumsi 1x24 jam. Tinggi badan diukur secara langsung untuk menentukan status gizi berdasarkan tinggi badan menurut umur (TB/U). Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan signifikan positif antara PGK ibu dengan tingkat kecukupan energi (TKE). Namun tidak terdapat hubungan signifikan antara PGK ibu dengan tingkat kecukupan protein (TKP), dan antara sosial ekonomi keluarga dengan TKE dan TKP balita stunting. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa semakin baik PGK ibu, maka semakin baik pula TKE balita stunting.
Keyword: asupan, pengetahuan gizi dan kesehatan ibu, sosial ekonomi keluarga, stunting

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness