Judul: Kaji Ulang Bangunan Gorong-Gorong pada Jalan Tol.
Abstrak: Gorong-gorong berfungsi untuk mengalirkan air dari sisi jalan ke sisi lainnya. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji ulang tipe dan dimensi goronggorong berdasarkan debit rencana. Lokasi gorong-gorong ditentukan berdasarkan titik perpotongan antara aliran sungai dengan jalan tol. Hasil interpretasi pola aliran menunjukan terdapat 5 lokasi gorong-gorong dan 1 saluran samping. Debit limpasan pada daerah tangkapan air (DTA) dihitung dengan parameter koefisien limpasan, intensitas hujan, dan luas DTA. Koefisien limpasan berkisar antara 0,14 – 0,60, adapun intensitas hujan berkisar antara 250,34 – 575,68 mm/jam, dan luas masing-masing DTA berkisar antara 1,57 – 80,22 Ha. Hasil analisis debit limpasan (Q) yang bersumber dari DTA, lereng jalan, dan saluran tepi berkisar antara 1,10 – 8,43 m3/det. Debit rencana (QT) merupakan penjumlahan dari debit limpasan yang mempengaruhi saluran pada masing-masing lokasi, yaitu berkisar antara 1,10 – 8,43 m3/det. Saluran samping di lokasi 4 memiliki lebar dasar saluran 0,6 m dan kedalaman saluran 1 m. Dimensi gorong-gorong terbesar berada di lokasi 2 dengan lebar dasar saluran 3,4 m dan kedalaman saluran 2,6 m. Dimensi gorong-gorong terkecil berada di lokasi 3 dengan lebar dasar saluran 1,2 m dan kedalaman saluran 1,2 m.
Keyword: Catchment area, Culvert, Design discharge

Judul: Review of Urban Settlement Area Drainage System
Abstrak: Perubahan tata guna lahan menjadi daerah permukiman berdampak terjadinya perubahan pola aliran suatu kawasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji ulang sistem drainase di kawasan permukiman kota, serta untuk menyusun alternatif penanggulangan genangan dan banjir. Hasil analisis debit rencana untuk saluran lateral berkisar 0.06 - 0.32 m3/detik sedangkan untuk saluran kolektor berkisar 1.027 - 1.822 m3/detik. Kondisi fungsional saluran terbangun relatif baik dengan tidak adanya sumbatan pada saluran. Hasil analisis dimensi teoritis saluran lateral yaitu kedalaman saluran (H) berkisar 0.45 – 0.80 m dengan lebar dasar saluran (B) berkisar 0.25 – 0.60 m, sedangkan dimensi saluran kolektor yaitu kedalaman saluran (H) berkisar 1.25 – 1.55 m dengan lebar saluran (B) berkisar 1.05 – 1.35 m. Hasil evaluasi saluran lateral terbangun menunjukkan bahwa beberapa saluran kurang memadai dan tidak memadai, sehingga diperlukan pembersihan sedimen dan peningkatan dimensi saluran lateral. Dimensi saluran kolektor terbangun pada DTA4 dan DTA5 ditingkatkan, sedangkan pada DTA1, DTA2, dan DTA3 perlu dibangun saluran kolektor baru dengan meningkatkan dimensi saluran lateral terbangun. Hasil evaluasi terhadap dimensi gorong-gorong menunjukkan bahwa kapasitas gorong-gorong tidak memadai untuk menampung debit rencana sebesar 6.61 m3/detik. Diperlukan pembangunan satu unit gorong-gorong baru dengan kemiringan dasar gorong-gorong 2%., Changes in land use into residential areas have an impact on changes in flow pattern of an area. This study aims to review drainage system in urban residential areas, as well as to develop alternatives to inundation and flooding. Results of the design discharge analysis for lateral channel from 0.06 - 0.32 m3/s while for collector channel from 1.027 - 1.822 m3/s. Results of analysis theoretical dimensions of lateral channel are channel depth (H) from 0.45 to 0.80 m with channel width (B) from 0.25 to 0.60 m while collector channel dimensions, channel depth (H) from 1.25 to 1.55 m with channel width (B) from 1.05 – 1.35 m. Functional condition of built canal is relatively good with no blockage in canal. Results of evaluation of built lateral canals showed that some of channels were inadequate and inadequate so that sediment clearance and an increase in dimensions of lateral channels were required. Dimensions of built collector channel in DTA4 and DTA5 are increased, while in DTA1, DTA2, and DTA3 it’s necessary to build a new collector channel by increasing dimensions of the built lateral channel. Results of evaluation dimensions of culvert show that capacity culvert isn’t adequate to accommodate design discharge of 6.61 m3/s. It’s necessary to construct a new culvert unit with 2% slope of bottom culvert.
Keyword: Culvert, Discharge, Drainage, Flood

Judul: Karakterisasi Sifat Fisiko Kimia dan Aroma Ekstrak Panili Komersial
Abstrak: Panili digunakan secara luas pada industri pangan terutama sebagai flavor dan pada industri parfum. Flavor panili ada yang alami dan ada yang sintetis. Flavor panili sintetis hanya mengandung salah satu komponen flavor vanilla yaitu vanillin atau etil vanillin (Boyce et.al, 2003), sehingga aroma yang dihasilkan tidak sekaya aroma ekstrak panili alami. Aroma maupun rasa yang terdapat pada ekstrak panili tergantung pada varietas tanaman, tanah, lingkungan dan proses curing. Ekstrak panili mengandung lebih dari 100 senyawa volatil yang terdeteksi termasuk aromatic carbonyls, aromatic alcohol, aromatic acids, aromatic esters, phenols dan phenols ethers, aliphatic alcohols, carbonyls, acids, esters, dan lactones, di mana aldehyde vanillin yang paling dominan (Perez-Silva et al.,2005; Adedeji et al., 1992; Klimes &Lamparsky, 1976; Ranadive, 1994). Kandungan vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, vanillic acids, dan phydroxybenzoic dalam cured vanilla menentukan kualitas untuk tujuan komersial. Sebanyak 70-80% sumber panili dunia berasal dari Madagaskar. Adapun Amerika Serikat saat ini membeli buah panili dari Madagaskar, Indonesia, Uganda dan Tonga. Sebagian besar panili berkualitas tinggi diperoleh dari Madagaskar. Panili Madagaskar- Bourbon memiliki flavor smooth, rich dan sweet. Panili Mexico memiliki flavor smooth, strong dan rich. Panili Tahiti tidak memiliki flavor yang kuat seperti yang lain, akan tetapi sangat aromatik dengan aroma floral yang kompleks sehingga digunakan untuk parfum. Ekstrak panili Indonesia memiliki aroma cenderung kepada woody dan phenolic karena pemanenan yang terlalu cepat dan proses kuring yang tidak sempurna.
Keyword: