Judul: Analisis respon konsumen performance toko bakery Pia Apple Pie, Bogor
Abstrak: Industri bakery sebagai salah satu agroindustri makanan jadi telah banyak bermunculan. Pie sebagai salah satu jenis bakery merupakan jenis makanan yang pada saat ini sudah cukup populer di Indonesia dan tingkat konsumsi pie mengalami perkembangan. Mengkonsumsi pie lebih merupakan suatu gaya hidup. Kondisi tersebut membawa dampak yang sangat luas terhadap kegiatan pemasaran. Salah satu saluran pemasaran dimana konsumen dapat memperoleh bakery adalah pengecer. Citra pengecer yang ditentukan dari keragaman dan kualitas atribut toko di mata pelanggannya memegang peranan penting. Pia Apple Pie merupakan perusahaan bakery pertama di Bogor yang khusus memproduksi pie dalam berbagai jenis dan memasarkannya dalam bentuk toko eceran. Pia Apple Pie juga telah memiliki pasar yang cukup besar dan pelanggan yang telah loyal di kota Bogor dan Jakarta. Dalam perjalanan usahanya, toko Pia Apple Pie, Bogor menerima kritik, saran maupun keluhan melalui email mengenai performance toko yang diberikan. Keluhan tersebut diantaranya ketersediaan sarana parkir yang tidak begitu luas, lokasi yang tidak terletak di pinggir jalan raya sehingga kurang strategis, kurang gencarnya promosi, dan jarangnya toko Pia Apple Pie, Bogor memberi potongan harga. Adanya keluhan tersebut merupakan indikator bahwa kepuasan konsuinen Pia Apple Pie, Bogor belum tercapai. Ketidakpuasan pelanggan tersebut dapat berpotensi terhadap menurunnya omzet yang dicapai perusahaan Pia Apple Pie saat ini. Bila tidak diantisipasi, kondisi tersebut dikhawatirkan dapat menurunkan profitabilitas perusahaan. Disamping itu, pada saat ini telah banyak pengecer yang menyediakan berbagai macam pie. Manajemen toko Pia Apple Pie, Bogor memiliki keinginan untuk mempertahankan pelanggannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik konsumen dari toko bakery Pia Apple Pie, Bogor, menganalisis tingkat kepentingan dan tingkat pelaksanaan konsumen terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi performance toko bakery Pia Apple Pie, Bogor, dan memformulasikan alternatif strategi pemasaran yang dapat diterapkan oleh toko bakery Pia Apple Pie, Bogor. Penelitian dilaksanakan di toko bakery Pia Apple Pie, Bogor pada bulan Februari sampai Juni 2004. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden, pimpinan dan karyawan Pia Apple Pie, Bogor. Data sekunder diperoleh dari berbagai sumber seperti buku-buku dan literatur yang terkait dengan topik penelitian. Data primer terdiri atas karakteristik responden, penilaian responden terhadap kepentingan dan pelaksanaan perforamance toko bakery. Data sekunder terdiri atas jumlah penduduk Indonesia, jumlah unit usaha bakery, serta informasi mengenai perdagagan eceran. ...
Keyword: 

Judul: Strategi Pengembangan Bisnis Pada Pia Apple Pie Di Bogor
Abstrak: Salah satu komponen utama dalam pengembangan agribisnis adalah mengembangkan kegiatan budidaya yang mampu mengikuti peluang dan perubahan situasi yang menjadi faktor penentu kegiatan usahanya, terutama perubahan dan situasi pasar disamping hal-hal yang bersifat teknis, seperti perubahan lingkungan biofisik. Industri makanan dan minuman menunjukkan keterkaitan ke depan dan ke belakang yang rendah, kerena merupakan industri konsumsi. Seiring dengan perkembangan penduduk dan aktivitas ekonomi, produk industri tersebut akan semakin dibutuhkan, khususnya pasar domestik seperti yang ditunjukkan dengan nilai permintaan domestik yang sangat besar. Salah satu penyebab dari kekalahan dalam bersaing pada umumnya terletak pada kurangnya memperhatikan pasar pasar, dan perusahaan yang tidak bisa mengikuti market trend (kecenderugan pasar) akan mengalami masalah yang serius dalam kelangsungan bisnisnya atau perusahaan berada pada suasana comfort zone yaitu kondisi dimana perusahaan merasa bahwa selama ini kondisi lingkungan eksernal dan internal yang cenderung stabil. Adapun permasalahan yang akan dianalisis adalah sebagai berikut: (1) faktor internal apa saja yang menjadi kekuatan serta kelemahan perusahaan dalam mencapai tujuannya, (2) faktor eksternal apa saja yang menjadi peluang dan ancaman yang berpengaruh terhadap aktifitas perusahaan.(3) bagaimana strategi pengembangan usaha yang dapat diterapkan oleh perusahaan. Penelitian ini dilaksanakan pada Pia Apple Pie yang terletak di Jalan Pangrango No. 10 Bogor. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa Pia Apple Pie ini telah mempunyai brand image di kota Bogor dari ciri khas produknya yaitu pie. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung (observasi) dan melalui wawancara dengan pemilk/ pimpinan perusahaan, bagian produksi, bagian pemasaran dan karyawan. Data sekunder diperoleh dari informasi yang mendukung dari instansi-instansi terkait yaitu Badan Pusat Statistik (BPS) dan penelitian sebelumnya.Waktu penelitian dimulai pada bulan Juni hingga Juli 2011. Metode Pengolahan dan analisis data terdiri dari analisis deskripsi dan analisis tiga tahap formulasi strategi. Alat bantu analisis yang digunakan untuk merumuskan strategi adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT, dan matriks QSPM. Hasil total bobot rata-rata dari matriks EFE adalah 2,782dan untuk hasil total bobot ratarata dari matriks IFE adalah 2,996. Hasil dari matriks IE menggambarkan perusahaan berada pada kuadran IV dimana ketentuan yang dapat digunakan adalah tumbuh dan berkembang. Bisnis-bisnis yang ada pada kuadran IV memiliki posisi kompetitif yang kuat namun pertumbuhan industrinya lambat. Strategi yang bisa dikembangkan bagi sebuah perusahaan yang terletak pada kuadran IV adalah integrasi ke belakang ke depan atau integrasi horizontal, penetrasi pasar, pengembangan pasar, pegembangan produk. Dari hasil matriks SWOT diperoleh strategi yang kemudian diperoleh hasil prioritas strategi menggunakan matriks QSPM, Hasil analisis ini menunjukkan bahwa prioritas strategi yang ingin dijalankan oleh Pia Apple Pie yang dilihat dari hasil STAS yang tertinggi hingga yang terendah adalah: (a) mempertahankan manajemen sumber daya pada perusahaan (STAS= 4,695), (b) menambah inovasi produk (STAS= 4,606), (c) menjalin kerja sama dengan badan keuangan bank/nn bank (STAS= 4,456), (d) mempertajam peramalan penjualan (STAS= 4,324), (e) meningkatkan mutu produk dan pelayanan (STAS= 4,318), (f) memiliki pemasok tetap (STAS= 4,184), (g) melakukan pendaftaran hak paten dan label halal (STAS= 3,464), (h) menambah SDM dalam bidang keuangan/ Akuntansi (STAS= 3,462). Dari hasil tersebut dilakukan pengkajian kesesuaian antara alternatif strategi yang diberikan dengan strategi yang telah dijalankan oleh pihak perusahaan. Beberapa strategi
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: