Judul: Komposit Polivinil Alkohol-Montmorilonit-Selulosa Whiskers sebagai Kemasan Cerdas
Abstrak: Kemasan cerdas dirancang untuk dapat memberikan informasi mengenai kualitas atau kondisi pangan yang dikemas atau lingkungan di sekeliling. Kemasan cerdas dapat bereaksi langsung terhadap perubahan kimiawi atau biologi suatu proses penurunan mutu sehingga dapat digunakan sebagai deteksi awal kerusakan produk. Penanda kerusakan pada makanan dapat dilihat dari tampilan fisik atau dipantau melalui kandungan kimia yang dilepaskan pada saat terjadi kerusakan, sehingga dengan menggunakan indikator asam basa yang tepat dapat memberikan informasi awal terjadinya kerusakan pada suatu makanan. Polivinil alkohol (PVA) adalah polimer yang mudah larut dalam air, mudah terdegradasi, memiliki sifat termal dan mekanik yang baik dan transparan sehingga baik digunakan sebagai bahan dasar plastik kemasan. Peningkatan sifat fisik seperti kuat tarik, elastisitas dan daya tahan terhadap panas dari PVA telah terbukti dapat dilakukan dengan penambahan montmorilonit kedalam matriks polimer. Selulosa whiskers adalah material hasil modifikasi selulosa yang memiliki indeks kristalinitas, luas permukaan, kemampuan dispersi yang tinggi. dan juga dapat di biodegrdasi. Selulosa whiskers dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan untuk memperkuat sifat fisik dan mekanik. Penelitian ini menggunakan selulosa whiskers hasil isolasi dari bagas tebu, karena berdasarkan bobot keringnya memiliki kandungan selulosa yang mencapai 52.7%. Isolasi selulosa dari bagas tebu menghasilkan isolat selulosa dengan rendemen sebesar 36.2% dengan kadar α-selulosa 74.33%, hemiselulosa 16.41%, dan lignin 1.89%. Hasil SEM menunjukkan isolat selulosa berbentuk serpihan kecil dengan ukuran sekitar 100 𝜇��������m. Spektrum FTIR isolat selulosa menunjukkan telah munculnya bilangan gelombang khas dari selulosa dan berdasarkan difraktogram XRD terlihat telah terjadi peningkatan kristalinitas selulosa whiskers dari 76% menjadi 92.98% . Plastik komposit memiliki nilai kuat tarik yang bervariasi antara 44.1-210.7 MPa dan perpanjangan putus antara 75.54-109.46%. Spektrum FTIR plastik komposit menunjukkan telah terjadinya interaksi antara ketiga material dengan munculnya bilangan-bilangan gelombang karateristiknya. Hasil SEM menunjukkan monmorillonit dan selulosa whiskers telah tersebar pada permukaan plastik tetapi masih adanya aglomerasi pada permukaan plastik. Difraktogram XRD menunjukkan penambahan selulosa whiskers dan montmorilonit berhasil meningkatkan kristalinitas dari plastik komposit. Plastik yang diaplikasikan sebagai indikator kesegaran ikan berhasil memonitor kesegaran pada ikan berdasarkan perubahan warna dari merah menjadi kuning seiring dengan peningkatan nilai TVBN pada daging ikan.
Keyword: Bagas tebu, kemasan cerdas, montmorilonit, polivinil alkohol, selulosa whiskers

Judul: Kemasan Cerdas dari Polivinil Alkohol dengan Selulosa Whiskers sebagai Penguat Film untuk Deteksi Kesegaran Ikan
Abstrak: Kemasan cerdas dapat memberi informasi kepada konsumen tentang kesegaran bahan pangan. Salah satu jenis kemasan cerdas adalah kemasan dengan indikator mutu pangan yang dapat mendeteksi kerusakan pada pangan dan mudah diamati. Namun, kemasan cerdas ini belum tersedia secara komersial di Indonesia. Kemasan yang digunakan pada penelitian ini berbahan dasar Polivinil Alkohol, selulosa whiskers, asam sitrat, dan glutaraldehida sebagai agen penaut silang dengan bromokresol hijau sebagai indikator warna. Kemasan memiliki nilai kuat tarik yang menurun dan persen pemanjangan meningkat dengan berambahannya selulosa whiskers. Spektrum inframerah menunjukkan puncak OH pada bilangan gelombang 3358 cm-1 dan 3398 cm-1, CH pada bilangan gelombang 2897 cm-1 dan 2920 cm-1 Morfologi permukaan film selulosa whiskers terbentuk seperti bundelan. Indeks kristalinitas selulosa whiskers sebesar 93%. Warna kemasan berubah dari kuning menjadi biru.
Keyword: kemasan cerdas, kesegaran ikan, polivinil alkohol, selulosa whiskers

Judul: Biology and ecology of the buffalo fly, haematobia exigua de meijere (diptera:muscidae)
Abstrak: The life history of the buffalo fly was observed at room temperature of 27°-29.5°C and at a relative humidity of 48-68 percent. The eggs hatched after 17-22 hours, with an average of 18 hours. First instar larvae measured 1.25 + 0.16 mm long and 0.27 + 0.037 mm wide. reach the second larval stage. It took 6-12 hours to the second instar larvae measured 2.676 +0.187 mm long and 0.353 +0.028 mm wide. The second instar took about 12-24 hours to reach the third larval stage. The third instar measured 6.833 + 0.189 mm long and 0.919 + 0.051 mm wide. It took about 2-3 days for the third instar to become pupae. Duration of the pupal stage was about 5-7 days before the adults emerged. Under laboratory condition, the buffalo fly completed its life cycle in 9.5 to 10.5 days, whereas under field condition it took 9-14 days with an average of 10.5 days. The growth ratio which was based on the measurements of the cephalo-pharyngeal skeleton of each instar was 1.797. The preoviposition period was 8-12 days and mating usually occurred on the 6th or 7th day. The longevity of the male was 29 days, whereas it was 32 days in the female. The range of egg production under laboratory condition was between 20-139 per female fly. The belly and hind legs of the carabao were the most preferred habitat either during cloudy and cool dry or shiny and warm day. When the weather was clear and the carabao was in the shade, the flies tended to be more distributed particularly on the shoulder, dewlap, back and horns. The carabaos had relatively fewer Musca sp. and Stomoxys calcitrans than cattle; never the less carabaos had a higher infestation of buffalo fly than cattle. Oviposition occured either during the day or night but the buffalo flies were more active during the night than in the day time. The effect of various lengths of exposure time of manure in relation to the oviposition was profound. observed, the maximum number of the buffalo flies was occurred when the dung was exposed for 30 minutes. With increasing time of exposure the number and variety of insects also increase. It was evident that Sepsidae and psychodidae were the most dominant insects emerging from the dung. The number of buffalo flies also increased with increasing
Keyword: