Judul: Analisis Produksi dan Pemasaran Kakao di Kabupaten Padang Pariaman Propinsi Sumatera Barat
Abstrak: The aim of this research is to analyze factors that influence cocoa production, identified marketing chanel of cocoa, estimated marketing margin and determined farmer share. This research used survey method to cocoa farmer and wholeseller. Production analysis using Cobb-Douglas fuction and to analyze marketing structure, conduct and performent analysis is used. The result of this research show that cocoa production influenced by labour, manure, chemical fertilizer, land area, number of plants produced dan farmer education. Performance marketing of cocoa in Kabupaten Padang Pariaman is inefficient. It is based on margin indicators and farmer share. According to result number of fertilizer and plants produced need to optimalize in order to increased cocoa production. Bargaining power of cocoa farmers need to increased by optimalize farmer association.
Keyword: 

Judul: Kinerja Pemasaran Biji Kakao Di Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat.
Abstrak: Agribisnis kakao memegang peranan penting dalam pembangunan nasional. Tahun 2013 Indonesia menjadi negara terbesar ketiga sebagai produsen kakao dengan jumlah produksi 425 ribu ton. Salah satu daerah yang paling banyak ditanami kakao adalah Sumatera Barat. Jumlah produksi kakao di Sumatera Barat terus meningkat sejak dicanangkannya Sumatera Barat sebagai daerah sentra pengembangan kakao untuk wilayah Indonesia bagian barat oleh pemerintah. Rata-rata pertumbuhan kakao di Sumatera Barat mencapai 23 persen dengan peningkatan luas lahan sebesar 156 persen. Kabupaten Pasaman sebagai salah satu sentra pengembangan kakao di Sumatera Barat dengan jumlah produksi terbesar terus menunjukkan peningkatan produksi. Peningkatan produksi ini sebaiknya didukung dengan pemasaran yang efisien sehingga dapat memenuhi permintaan dan kepuasan konsumen akhir serta memaksimalkan nilai yang diterima petani. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman dengan pendekatan kerangka Food Supply Chain Networking (FSCN) serta mengkaji kinerja pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman. Analisis dan pengolahan data dilakukan secara kualitatif dan juga kuantitatif. Pengolahan data dengan metode kualitatif digunakan untuk menguraikan secara deskriptif gambaran umum lokasi penelitian dan kegiatan pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman dengan pendekatan FSCN. Pengolahan data dengan metode kuantitatif digunakan untuk menganalisis kinerja pemasaran biji kakao dengan menggunakan dua pendekatan yaitu pendekatan efisiensi pemasaran yang diukur dengan marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya serta dengan pendekatan Data Envelopmemnt Analysis (DEA). Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Pasaman dengan responden petani sebanyak 45 orang dan 19 orang pedagang. Data dikumpulkan merupakan data primer melalui teknik wawancara menggunakan kuisioner. Secara umum pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman berjalan lancar. Sasaran yang ingin dicapai jelas, namun masih terdapat sasaran pengembangan yang perlu dikembangkan yaitu peningkatan kualitas serta peningkatan kuantitas biji kakao. Struktur hubungan antar lembaga pemasaran terdiri dari petani kakao, petani bandar, pedagang pengumpul tingkat desa, pedagang pengumpul tingkat kecamatan, pedagang besar dan eksportir. Eksportir dalam penelitian merupakan konsumen akhir biji kakao. Manajemen pemasaran yang diterapkan pada dasarnya telah berjalan dengan baik, namun harga biji kakao ditingkat petani masih ditentukan oleh pedagang. Terdapat beberapa kendala pada sumberdaya modal yang ditemukan pada petani dan beberapa pedagang pengumpul karena adanya hambatan dalam melakukan peminjaman modal kepada pihak perbankan. Selain itu kendala sumberdaya teknologi yang dihadapi petani, pedagang atau petani bandar yang masih menggunakan teknologi penjemuran secara tradisional. Secara umum proses bisnis pemasaran biji kakao berjalan lancar dilihat dari aliran produk, finansial, dan informasi. Aliran finansial pada tingkat pedagang terkadang ditangguhkan oleh pihak eksportir. Jika dilihat berdasarkan cycle view, pemasaran biji kakao hanya melalui satu siklus yaitu siklus procurement. Saluran pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman terdiri dari enam saluran. Kinerja pemasaran dengan pendekatan DEA bahwa masing-masing kinerja pemasaran dengan decision making unit petani secara keseluruhan menunjukkan bahwa pemasaran yang dilakukan petani kakao di Kabupaten Pasaman belum efisien. Jumlah petani yang melakukan pemasaran biji kakao efisien lebih sedikit dibandingkan dengan jumlah petani yang tidak efisien dalam melakukan pemasaran biji kakao. Terdapat lima saluran pemasaran yang telah efisien dan satu saluran yang belum efisien yaitu saluran 4. Petani dapat memilih alternatif penjualan biji kakao kepada lembaga pemasaran yang memberikan harga lebih baik, sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani. Harga biji kakao
Keyword: data envelopment analysis, food supply chain networking, efisiensi

Judul: Pertahanan pada ikan terhadap infestasi ichthyophthirius multifiliis dengan tetrahymena pyriformis dan tetrahymena thermophila
Abstrak: Ichthyophthirius multifiliis adalah protozoa dari kelas Oligohymenophorea, ordo Hymenostomatida dan famili Ophryoglenidae. Protozoa ini sering menyerang ikan liar, ikan yang dibudidayakan dan ikan hias dalam akuarium. Bentuk dewasanya (trophozoit) tinggal dibawah kulit ikan yang menjadi inangnya. Mereka makan runtuhan sel dan mengelupaskan epithel. Angka mortalitas dapat mencapai 100% pada ikan yang dipelihara dalam akuarium. Penyakit ini telah dilaporkan dari semua benua. Banyak preparat kimia yang dapat dipakai untuk mengontrol parasit ini. Yang paling berhasil dari antara preparat-preparat kimia yang digunakan adalah malachite green dengan konsentrasi 0.25 ppm yang dibiarkan bekerja selama 1 jam. Namun ada masalah yang timbul dalam pengobatan, karena di dalam hampir setiap perairan terdapat parasit tersebut. Hal ini menyebabkan sewaktu-waktu atau secara kontinyu terjadi infestasi oleh parasit ini dalam populasi ikan. Untuk mengatasi masalah ini maka tindakan yang dianggap praktis dan efektif untuk mengontrol parasit ini adalah imunisasi. Disinipun timbul permasalahan pula. Karena Ichthyophthirius multifiliis adalah parasit obligat, maka sulit mengumpulkannya dalam jumlah yang cukup untuk pembu- atan vaksin. Maka dicari sumber lain untuk membuat vaksin terhadap parasit ini. Hasil penelitian menunjukan bahwa Tetrahymena pyriformis dan Tetrahymena thermophila dapat dipakai sebagai vaksin terhadap Ichthyophthirius multifiliis. Masalah yang timbul kemudian adalah bahwa perlindungan terhadap Ichthyophthirius multifiliis ternyata tergantung pada strain (galur) atau isolat dari kedua spesies Tetrahymena di atas yang digunakan. Sebagai pertahanan bentuk lain dari ikan selain imunitas dapat dikemukakan ketahanan non imunologis yang tergantung pada spesies ikan dan kenaikan kadar vitamin C didalam makanan.
Keyword: