Judul: Analisis Preferensi Dan Willingness To Pay Konsumen Dalam Membeli Daging Sapi Di Kota Medan
Abstrak: Daging merupakan bahan makanan yang bernilai gizi tinggi.Salah satu daging yang biasanya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah daging sapi.Salah satu alternatif untuk memenuhi konsumsi daging sapi adalah mengkonsumsi daging sapi yang dikemas. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan membayar lebih konsumen terhadap daging sapi dengan menggunakan regresi logistic, menentukan harga yang ingin dibayarkan konsumen dengan menggunakan metode Contingent Valuation Methode (CVM), dan menentukan atribut-atribut daging sapi yang disukai konsumen Kota Medan dengan menggunakan Uji Friedman. Berdasarkan hasil penelitian, faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan membayar lebih konsumen terhadap daging sapi adalah faktor pernikahan dan faktor tingkat pendidikan. Harga yang ingin dibayarkan konsumen untuk daging yang dikemas sebesar Rp 125 138/Kg. Dan daging yang disukai konsumen adalah daging yang memiliki warna merah cerah, bertekstur lembut, tanpa lemak, dan daging bagian atas.
Keyword: daging sapi, preferensi konsumen, kesediaan membayar

Judul: Analisis permintan daging sapi pada konsumen rumah tangga di daerah kota Bekasi Jawa Barat
Abstrak: Bahan makanan hewani merupakan salah satu komponen gizi yang berperan dalam meningkatkan derajat kesehatan dan kecerdasan. Hal ini dikarenakan protein daging hewani mengandung asam-asam amino esensial yang lebih seimbang dan mudah dicerna serta diabsorbsi lebih baik daripada protein nabati. Daging sapi merupakan salah satu produk peternakan yang telah lama dikenal sebagai bahan berprotein tinggi, dan masih dianggap mewah oleh sebagian masyarakat. Banyak faktor yang mempengaruhi permintaan daging sapi di Kota Bekasi seperti harga daging sapi, pendapatan total keluarga, distribusi bahan makanan, harga daging ayam ras, jumlah keluarga, tingkat kesukaan dan tingkat pendidikan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah permintaan daging sapi pada konsumen rumah tangga di Kota Bekasi, dan (2) Mengukur besarnya elastisitas harga, elastisitas pendapatan dan elastisitas silang terhadap permintaan daging sapi.
Keyword: daging sapi, permintaan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: