Judul: Studi pembuatan edible film dari karaginan serta uji aplikasinya
Abstrak: Pengembangan produksi udang windu di tambak diusahakan melalui program intensifikasi dan ekstensifikasi. Pengembangan ini dibarengi dengan pengembangan panti pembenihan udang antara lain hatchery skala besar dan hatchery skala rumah tangga (HSRT) sebagai penyedia benur. Penerapan sistem dan teknik budidaya HSRT dalam perkembangannya banyak mengalami modifikasi akibat adanya perbedaan lingkungan dan sumberdaya manusianya. Dengan adanya modifikasi tersebut maka pengetahuan tentang keragaman penerapan sistem dan teknik budidaya pada HSRT perlu untuk diketahui. Dengan latar belakang itu, sebuah penelitian survei dilakukan di Kabupaten Barru, Propinsi Sulawesi Selatan untuk menganalisis sifat-sifat sistem produksi HSRT dan menentukan faktor-faktor penentu keberhasilan dari sistem dan teknik produksi HSRT Sampel yang mewakili tiap desa dipilih secara acak. Dari 8 desa, dipilih sebanyak 50 unit HSRT dari 73 unit HSRT yang ada. Dari 50 responden ditetapkan 10 unit HSRT untuk dilakukan observasi. Dari data yang diperoleh, responden dikelompokkan menjadi 3 kelompok berdasarkan volume bak yang dioperasikan, yaitu 5, 8 dan 10 m³. Jumlah akhir responden yang memenuhi syarat adalah 40 HSRT. Data yang diperoleh dianalisis dan dideskripsi yang disajikan melalui gambar dan tabel sedangkan analisis regresi berganda model Cobb-Doglass dan Stepwise Regresion Analysis digunakan untuk menentukan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi. Usaha HSRT yang berkembang di Kabupaten Barru dimiliki oleh penduduk setempat (54%) dan sisanya (46%) dimiliki oleh pendatang dari daerah lain sebagai penanam modal. Dari hasil survei yang dilakukan, terdapat beberapa karakteristik yang ditemukan antara lain: 1) HSRT dikelola oleh pemilik langsung, dan HSRT yang dikelola oleh tenaga teknisi yang dikontrak oleh pemilik HSRT. 2) Sebanyak 50% dari HSRT yang ada di Kabupaten Barru diusahakan dalam skala sedang (50- 100 m³). 3) volume bak yang umum digunakan adalah 5, 8 dan 10 m³, diantaranya bak 5 m³ (60%) paling populer digunakan. Secara umum dari tiap volume media, nilai minimal penebaran kurang dari yang dianjurkan. Dari hasil wawancara, sebanyak 45% dari pengelola HSRT melakukan padat penebaran naupli kurang dari anjuran 50 naupli/liter dan hanya 2,5% pengelola HSRT melakukan penebaran naupli lebih dari anjuran 100 naupli/liter. Pakan yang diberikan terdiri dari pakan alami dan pakan buatan. Pakan alami yang diberikan berupa alga dari jenis Skeletonema sp. dan zooplankton jenis Artemia sp. Alga diberikan pada stadia zoea dan misis, sedang Artemia sp. diberikan pada stadia pascalarva (100%), dan sebagian kecil (2,5%) yang memberikan Artemia sp....
Keyword: 

Judul: Pengelolaan pakan dan keberhasilan pembenihan udang windu (penaeus monodon fabr.) skala rumah tangga di Kabupaten Barru Propinsi Sulawesi Selatan
Abstrak: Pengembangan produksi udang windu di tambak diusahakan melalui program intensifikasi dan ekstensifikasi Pengembangan ini dibarengi dengan pengembangan parti pembenihan udang antara lain hatchery skala besar dan hatchery skala rumah tangga (HSRT) sebagai penyedia benur. Penerapan sistem dan teknik budidaya HSRT dalam perkembangannya banyak mengalami modifikasi akibat adanya perbedaan lingkungan dan sumberdaya manusianya. Dengan adanya modifikasi tersebut maka pengetahuan tentang keragaman penerapan sistem dan teknik budidaya pada HSRT pesa untuk diketahui. Dengan latar belakang itu, sebuah penelitian survei dilakukan Kabupaten Barru, Propinsi Sulawesi Selatan untuk menganalisis sifat-sifat sistem produksi HSRT dan menentukan faktor-faktor penentu keberhasilan dari sistem dan teknik produksi HSRT Sampel yang mewakili tiap desa dipilih secara acak Dari 8 desa, dipilih sebanyak 50 unit HSRT dari 73 unit HSRT yang ada. Dari 50 responden ditetapkan 10 unit HSRT untuk dilakukan observasi Dari data yang diperoleh, responden dikelompokkan menjadi 3 kelompok berdasarkan volume bak yang dioperasikan, yaitu 5, 8 dan 10 m. Jumlah akhir responden yang memenuhi syarat adalah 40 HSRT Data yang diperoleh dianalisis dan dideskripsi yang disajikan melalui gambar dan tabel sedangkan analisis regresi berganda model Cobb-Doglass dan Stepwise Regresion Analysis digunakan untuk menentukan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi. Usaha HSRT yang berkembang di Kabupaten Barru dimiliki oleh penduduk setempat (54%) dan sisanya (46%) dimiliki oleh pendatang dari daerah lain sebagai penanam modal. Dari hasil survei yang dilakukan, terdapat beberapa karakteristik yang ditemukan antara lain: 1) HSRT dikelola oleh pemilik langsung, dan HSRT yang dikelola oleh tenaga teknisi yang dikontrak oleh pemilik HSRT. 2) Sebanyak 50% dari HSRT yang ada di Kabupaten Barru diusahakan dalam skala sedang (50- 100 m), 3) volume bak yang umum digunakan adalah 5, 8 dan 10 m³, diantaranya bak 5 m (60%) paling populer digunakan. Secara umum dari tiap volume media, nilai minimal penebaran kurang dari yang dianjurkan. Dari hasil wawancara, sebanyak 45% dari pengelola HSRT melakukan padat penebaran naupli kurang dari anjuran 50 naupli/liter dan hanya 25% pengelola HSRT melakukan penebaran naupli lebih dari anjuran 100 naupli/liter. ...
Keyword: penaeus monodon fabr., giant tiger prawn, prawns

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology