Judul: Sosio-Budaya Gizi dan Status Gizi Balita di Kasepuhan Sinar Resmi, Sukabumi.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk meneliti aspek sosial dan budaya yang mempengaruhi status gizi balita di masyarakat adat Kasepuhan Sinar Resmi, Kecamatan Cisolok, Sukabumi. Desain penelitian ini adalah cross sectional study dengan 31 responden rumah tangga yang mempunyai balita berusia 7-60 bulan. Kasepuhan Sinar Resmi merupakan salah satu masyarakat adat yang masih memiliki tradisi budaya dalam kehidupan sehari-hari, termasuk dalam sistem pertanian dan pemilihan makanan. Mayoritas rumah tangga di Sinar Resmi (80.6%) tetap memanfaatkan leuit (lumbung padi) sebagai tempat penyimpanan padi walaupun sebagian lainnya telah memanfaatkan Raskin bantuan dari pemerintah (11.54%). Sebagian besar responden (61.29%) menyatakan tercukupi kebutuhan pangannya dalam waktu satu tahun terakhir. Sebagian besar responden menunjukkan status gizi normal pada kategori TB/U (58.06%), dan BB/TB (80.65%). Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan adanya hubungan yang signifikan (p<0.05) antara:1) tingkat kecukupan energi dan protein dengan usia ibu, pendidikan kedua orangtua, pendapatan per kapita, dan besar keluarga, 2) Tingkat kecukupan energi dan protein dengan status gizi balita menurut indikator BB/TB maupaun TB/U.
Keyword: Balita, Kasepuhan Sinar Resmi, status gizi

Judul: Analisis Kualitas Konsumsi Pangan Rumah Tangga Dan Status Gizi Balita Ada Masyarakat Kasepuhan Ciptagelar Sukabumi.
Abstrak: Kualitas konsumsi pangan merupakan keberagaman pangan yang dikonsumsi dalam memenuhi kecukupan zat gizi dan energi dalam pertumbuhan. Kualitas konsumsi pangan pada rumah tangga menggambarkan keterjangkauan rumah tangga terhadap akses pangan dan dapat melihat kecukupan gizi rumah tangga. Pola konsumsi pangan masyarakat umumnya dipengaruhi oleh berbagai faktor beberapa diantaranya ialah faktor sosial budaya, demografi, faktor ekonomi dan faktor gaya hidup. Penelitian sebelumnya menyebutkan bahwa dalam mengukur kualitas konsumsi pangan rumah tangga terbagi menjadi household dietary divesty score (HDDS) dan food consumption score (FCS). Konsep metode ini dikembangkan oleh United States Agency International Development (USAID) dengan tujuan untuk melihat keragaman pangan dalam rumah tangga. Kasepuhan Ciptagelar merupakan salah satu masyarakat tradisional yang masih memegang teguh warisan dari para nenek moyang. Kasepuhan ini dinilai memiliki sistem dalam kualitas konsumsi pangan yang baik dan sistem pertanian sub sisten sehingga perlu dikaji lebih dalam. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan antara kualitas pangan dan status gizi pada masyarakat Kasepuhan Ciptagelar. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk : 1). Mengidentifikasi karakteristik contoh (balita), karakteristik sosial ekonomi dan kualitas konsumsi pangan rumah tangga; 2) Mengidentifikasi status gizi balitadan ibu; 3) Menganalisis hubungan karakteristik sosial ekonomi keluarga dengan kualitas konsumsi pangan rumah tangga; dan 4) Menganalisis hubungan antara kualitas konsumsi pangan rumah tangga dengan status gizi balita. Desain yang digunakan adalah cross sectional study. Penelitian ini dilaksanakan pada masyarakat adat Kasepuhan Ciptagelar, Kecamatan Cisolok, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Total contoh sebanyak 70 rumah tangga diambil dengan menggunakan teknik simple random sampling. Data yang dikumpulkan adalah data primer yang mencakup karakteristik contoh dan sosial ekonomi keluarga serta konsumsi pangan. Data karakteristik contoh yang dikumpulkan meliputi usia dan jenis kelamin. Selain itu, pada contoh juga dilakukan pengukuran berat badan dan panjang/tinggi badan untuk menentukan status gizinya. Data sekunder meliputi gambaran umum wilayah dan profil Desa Sirnaresmi. Data diolah dan dianalisis secara deskriptif dan inferensia menggunakan microsoft excel 2007 dan SPSS for window versi 17.0. Kualitas konsumsi pangan ditentukan berdasarkan HDDS dan FCS. Kualitas konsumsi pangan berdasarkan HDDS dikategorikan menjadi rendah (HDDS <3 jenis), sedang (HDDS 4-5 jenis) dan tinggi (HDDS ≥ 6 jenis). Kualitas konsumsi pangan berdasarkan FCS dikategorikan menjadi poor (FCS <28), borderline (FCS 28-42), dan acceptable (FCS > 42). Status gizi balita ditentukan berdasarkan nilai z-skor BB/U dan dikategorikan menjadi gizi kurang(-3 SD ≤ z-score< -2 SD), gizi baik (-2 SD ≤ z-score ≤ +2 SD) dan gizi lebih (z-score> +2 SD). Status gizi responden (ibu) ditentukan berdasarkan nilai indeks massa tubuh. Indeks massa tubuh (IMT) dihitung dengan cara membagi berat badan (kg) dengan kuadrat tinggi badan (m2). Status gizi ibu dikategorikan menjadi kurus (IMT<18), normal (18 ≤ IMT ≤ 25) dan gemuk (IMT > 25). Berat badan (kg) diukur dengan menggunakan timbangan digital dengan kapasitas 200 kg dan ketelitian 0.1 kg. Tinggi badan (cm) diukur dengan menggunakan microtoise dengan kapasitas 200 cm dan ketelitian 0.1 cm, sedangkan komposisi lemak tubuh diukur dengan menggunakan bioelectrical impedence analysis (BIA). Analisis statistik inferensia dilakukan dengan uji chi-square yang digunakan untuk menganalisis hubungan antara kualitas konsumsi pangan (HDDS dan FCS) dengan status gizi balita dan responden (ibu). Penelitian ini menunjukkan bahwa
Keyword: FCS, HDDS, kualitas konsumsi pangan, Kasepuhan Ciptagelar, status gizi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: