Judul: Evaluation of Growth Performance and Antioxidation Status of Hybrid Grouper (Epinephelus lanceolatus♂ × Epinephelus fuscoguttatus♀) feeded with Betaine Supplementation
Abstrak: Salah satu jenis ikan laut yang berpotensi untuk dikembangkan dalam kegiatan marikultur adalah ikan kerapu hibrid cantang (E. lanceolatus♂× E. fuscoguttatus♀). Faktor penentu keberhasilan budi daya ikan, salah satunya adalah kualitas pakan. Kualitas pakan akan menentukan kinerja produksi dan efisiensi pakan serta keuntungan usaha budi daya. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas pakan adalah melalui suplementasi bahan aditif (feed additive) seperti betain. Betain adalah senyawa zwitterionic quartenary ammonium yang memiliki fungsi fisiologis sebagai osmolit organik untuk melindungi sel ketika dalam kondisi stres atau sebagai sumber gugus metil dalam proses katabolisme melalui transmetilasi untuk berbagai jalur biokimia. Di samping itu sebagai donor metil, betain berpartisipasi dalam siklus metionina sehingga dapat meningkatkan efisiensi pemanfaatan metionina yang dikenal sebagai asam amino pembatas dalam pakan ikan. Betain dikenal juga sebagai atraktan yang dapat meningkatkan ketertarikan ikan pada pakan sehingga dapat meningkatkan konsumsi pakan dan mengurangi sisa pakan. Berdasarkan latar belakang tersebut, penelitian ini bertujuan mengevaluasi suplementasi betain dalam pakan untuk meningkatkan pemanfaatan pakan, kinerja pertumbuhan dan status antioksidan ikan kerapu cantang. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri atas empat perlakuan pakan pada tingkat suplementasi betain yang berbeda, yaitu 0,0%, 0,5%, 1,0%, dan 2,0% dengan empat ulangan per perlakuan. Ikan uji yang digunakan dalam penelitian ini berupa juvenil ikan kerapu cantang yang berasal dari Balai Pengembangan Budidaya Air Payau Situbondo dengan panjang 5,89 ± 0,05 cm dan bobot 2,86 ± 0,09 g. Ikan dipelihara dalam akuarium berukuran 60 cm x 40 cm x 40 cm dengan kapasitas 75L dilengkapi sistem resirkulasi dengan kepadatan 209 ekor m-3 selama 50 hari. Ikan diberi pakan uji dengan frekuensi pemberian dua kali sehari sampai kenyang. Parameter uji yang dianalisis meliputi kinerja pertumbuhan, diantaranya laju pertumbuhan spesifik, faktor kondisi, kelangsungan hidup, keragaman ukuran panjang dan indeks hepatosomatik; sedangkan pemanfaatan pakan terdiri atas jumlah pakan, efisiensi pakan dan protein, retensi protein, metionin dan lemak serta ekskresi amonia; dan status antioksidasi, yaitu aktivitas superoksida dismutase dan konsentrasi malondialdehida (MDA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi betain dalam pakan berpengaruh terhadap kinerja pertumbuhan dengan ukuran bobot maupun panjang ikan maksimum pada perlakuan suplementasi betain 0,5% yang menurun seiring dengan penambahan betain dalam pakan dan ukuran minimum pada kontrol. Pengaruh pertambahan bobot tubuh ikan yang maksimum pada perlakuan suplementasi betain 0,5% memberikan laju pertumbuhan spesifik yang tertinggi dan terendah pada kontrol. Namun, laju pertumbuhan spesifik pada pakan dengan suplementasi betain mengalami fluktuasi. Perlakuan suplementasi betain 0,5% menghasilkan faktor kondisi ikan yang paling tinggi, namun tidak berbeda dengan kontrol dan terendah pada perlakuan suplementasi betain 2%. Sementara itu, tingkat kelangsungan hidup, koefisien variasi panjang dan indeks hepato somatik tidak berbeda antar perlakuan. Suplementasi betain juga berpengaruh terhadap kinerja pemanfaatan pakan dengan jumlah konsumsi pakan mengalami fluktuasi, namun tertinggi pada perlakuan suplementasi betain 0,5% diikuti oleh perlakuan suplementasi betain 2% dan terendah pada kontrol yang tidak berbeda dengan perlakuan suplementasi betain 1%. Efisiensi pakan dan protein tertinggi pada perlakuan suplementasi betain 0,5% yang menurun seiring dengan penambahan betain dalam pakan dan terendah pada kontrol. Namun, efisiensi pakan pada kontrol tidak berbeda dengan perlakuan suplementasi betain 1% dan 2%, sedangakan efisiensi protein pada kontrol tidak berbeda
Keyword: Betaine, Hybrid grouper, Growth performance, Feed, Antioxidant status

Judul: Pengaruh Marine Yeast Torulopsis sp dalam Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Peningkatan Daya Tahan Tubuh Benih Ikan Kerapu Bebek Cromileptes altivelis
Abstrak: Tujuan Penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh marine yeast Torulopsis sp dalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan dan peningkatan daya tahan tubuh benih ikan kerapu bebek Cromileptes altivelis. Penelitian ini dibagi menjadi dua tahap, yakni tahap pertama untuk mengevaluasi pengaruh marine yeast dalam pakan yang dapat menghasilkan pertumbuhan terbaik benih ikan kerapu bebek. Sedangkan penelitian tahap kedua untuk mengevaluasi pengaruh marine yeast dalam pakan terhadap peningkatan daya tahan tubuh benih ikan kerapu bebek. Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan, mulai dari bulan April sampai bulan Juni 2010, di Laboratorium Nutrisi dan Laboratorium Penyakit Balai Budidaya Air Payau Situbondo. Analisa proksimat ini diuji di laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang, sedangkan analisa kandungan glukan menggunakan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography, Hisamitsu 1995). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 (lima) perlakuan dan masing-masing perlakuan terdiri atas 3 (tiga) ulangan. Penelitian ini menggunakan lima pakan dosis marine yeast Torulopsis sp yang berbeda berturut-turut yakni 0, 3,5, 7, 10,5 atau 14 g/kg pakan. Dasar perlakuan ini berdasarkan uji pendahuluan marine yeast yang digunakan dari spesies Torulopsis sp, mengandung kadar glukan 10%. Ahmad (2005) menyatakan bahwa glukan dosis 0,75 g/kg mempunyai respon positif terhadap A. hydrophila dan dapat meningkatkan hematosit terhadap ikan lele dumbo. Misra et al. (2006) dalam penelitiannya mengatakan bahwa pemberian glukan 0,25-0,5 g/kg sangat efektif untuk pertumbuhan ikan labeo rohita fase pendederan. Marine yeast berasal dari perairan Situbondo kemudian dikoleksi di Laboratorium Pakan Alami BBAP Situbondo. Cara memperolehnya dengan culture skala laboratorium, semi massal dan massal, dengan pemberian pupuk pertanian dengan dosis yaitu : 2,5 g TSP, 1,25 g KCl, 3 g Urea, 5 g gula pasir, starter marine yeast kepadatan 300.000.000 diaduk dalam 1 liter air laut salinitas 33 ppt, diberi aerasi secukupnya, setelah 5 hari dipanen, atau dikembangkan skala semi massal, bahkan sampai massal. Hasil endapan supernatan dikeringkan 1-3 hari kemudian diblender menjadi tepung. Wadah yang digunakan adalah akuarium sebanyak 15 buah dengan ukuran 45x45x75cm3 yang telah diisi air laut setinggi 50 cm, dilengkapi dengan sistim flow through dengan debit 250 ml/menit, suhu berkisar pada 29,8-33°C, salinitas 29-30 ppt dan DO 6,6-7ppm. Setelah proses adaptasi selama 14 hari, benih ikan kerapu bebek ikan berjumlah dua ratus dua puluh lima telah diseleksi bobot awal 10 ± 0.1g, bebas vibrio, serta panjang 7,5 cm dan 15 ikan ditempatkan pada 15 akuarium yang berukuran 45 x 45 x 75 cm3. Ikan diberi pakan sekenyangnya selama 40 hari dengan berat rata-rata 10±0,1 gram dan panjang rata-rata 7,5 cm yang berasal dari Balai Budidaya Air payau Situbondo dipuasakan selama 24 jam untuk menghilangkan sisa pakan dalam saluran pencernaan ikan ditebar secara acak ke dalam akuarium dengan..dst
Keyword: Marine yeast, Growth, Vitality, Humpback grouper;

Judul: Tinjauan Matematis pada Model Makroskopik dan Mikroskopik Arus Lalu-lintas
Abstrak: Traffic flow phenomenon can be described through mathematical model such as continuous dynamic model with an ordinary differential equation so that it can be solved with integral factors. In this paper three simple models of traffic flow are discussed, i.e, two macroscopic and one microscopic models. Macroscopic model formulates dynamics of the traffic flow that occurs on a large number of vehicles on a road. While the microscopic model explains drivers’ behavior in their interaction with other vehicles ahead, i.e, car-following model. This paper shows the existence of ordinary differential equation found in the traffic flow model and indicates some different representations in the context of the same model. It also reviews a simple model of traffic flow along a single link, which leads to some unexpected results, i.e, it can express the solution model in term of link outflows as well as trip time. In the microscopic model, simulation is done to illustrate the behavior of the drivers with a sensitivity coefficient as a benchmark parameter.
Keyword: