Judul: Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Utama Prociuk Roti · di Ajimas Bakery, Jakarta
Abstrak: Meningkatnya pertumbuhan ekonomi, teknologi dan aktivitas pembangunan di berbagai bidang membawa segala sesuatunya ke arah yang lebih praktis dan efisien, termasuk di dalam hal pemenuhan kebutuhan makan. Perubahan tersebut berdampak pada adanya perubahan konsumsi masya rakat dimana jenis makanan instan dan siap saji menjadi alternatif yang sesuai (Hartini, 2001 ). Salah satu perubahan pola konsumsi makan yang nyata terjadi ad alah peningkatan konsumsi makanan yang diolah dari tepung terigu seperti roti, biskuit, mi dan lain-lain. Roti merupakan salah satu jenis makanan yang diolah dari tepung terigu ya ng banyak disukai karena mempunyai beberapa keunggulan dengan produk makanan praktis lainnya yaitu siap saji, tersedia berbagai variasi bentuk, rasa dan ukuran guna memberikan kepraktisan sehingga sangat mendukung aktivitas masyarakat modern yang semakin sibuk. Ajimas Bakery merupakan salah satu perusahaan roti yang berskala kecil, dimana untuk dapat mengembangkan skala usahanya serta mampu bersaing dengan perusahaan yang sejenis mengharuskan perusahaan meningkatkan volume produksi, efisiensi biaya produksi, peningkatan mutu, promosi dan menjaga kontuinitas produksi. Salah satu cara menjaga kontuinitas produksi adalah dengan pengendalian persediaan bahan baku, dimana tujuannya untuk mencegah terjadinya kekurangan atau kelebihan persediaan bahan baku yang dapat mengakibatkan terhentinya kegiatan produksi dan untuk mengurangi pemborosan biaya penyimpanan dan biaya pemesanan. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Melakukan kajian terhadap sistem pe ngendalian persediaan bahan baku perusahaan (2) Menentukan teknik alternatif pengendalian persediaan bahan baku yang dapat dipilih oleh perusahaan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan melalui hasil pengamatan, pencatatan langsung dilapangan dan wawancara dengan pihak perusahaan, sedangkan data sekunder diperoleh dari data yang dimiliki perusahaan serta literatur yang relevan...dst
Keyword: 

Judul: Optimalisasi Produksi Roti di Ajimas Bakery, Jakarta
Abstrak: Salah satu jenis agroindustri pangan yang sudah lama di kenal adalah industri pengolahan tepung terigu seperti roti. Roti merupakan makanan tambahan yang digemari masyarakat Indonesia, karena roti mempunyai cita rasa dan tekstur yang khas serta mudah dikombinasikan dengan bahan makanan yang lain. Perubahan gaya hidup yang lebih praktis juga telah meningkatkan permintaan roti karena produk ini menawarkan kemasan praktis dengan beraneka ragam rasa. Selain itu roti juga banyak dikonsumsi karena harganya relatif terjangkau. Seiring dengan perkembangan jumlah industri yang terus meningkat, maka persaingan diantara sesama perusahaan yang memproduksi produk sejenis pun mengalami peningkatan. Ajimas Bakery merupakan salah satu perusahaan yang begerak dalam bidang industri roti (bakery) yang berskala Usaha Kecil Menengah (UKM), dimana untuk dapat tetap melangsungkan proses produksinya, Ajimas Bakery harus mampu bersaing dengan perusahaan lain yang sejenis. Dalam menjalankan usahanya Ajimas Bakery dituntut untuk mampu beroperasi secara efisien dan mampu menghasilkan keuntungan yang maksimal. Ajimas Bakery pada periode Maret 2003-Februari 2004 memproduksi em pat jenis roti yaitu roti tawar, roti man is, roti keset dan roti man is 6. Jumlah roti yang diproduksi perusahaan 85 persen berdasarkan pesanan dari sales untuk konsumen rumah tangga, dan 15 persen untuk penjualan langsung oleh perusahaan ke koperasi, mini market dan toko-toko mitra. Selama ini untuk memenuhi permintaan dari sales, perusahaan menghadapi beberapa faktor kendala yaitu terbatasnya ketersediaan sumberdaya yang dimiliki perusahaan seperti sumberdaya bahan baku dan tenaga kerja langsung. Melihat kondisi tersebut maka diperlukan suatu penelitian dalam rangka mencari solusi optimal yang dapat dijalankan dengan segala keterbatasan yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan sumberdayasumberdaya perusahaan secara optimal dan untuk mengetahui kombinasi produk yang optimal sekaligus mengetahui keuntungan maksimal' yang dapat diperoleh perusahaan. Untuk mencapai tujuan tersebut, maka digunakan metode program linier dengan bantuan program LINDO (Unier Interactive and Discrete Optimizer). Penelitian ini dilaksanakan di Ajimas Bakery, Jakarta. Data yang dikumpulkan meliputi data primer an data sekunder yang bersifat kuantitatif maupun kualitatif. Data primer diperoleh melalui pengamatan dan wawancara langsung dengan pihak perusahaan, sedangkan data sekunder diperoleh dari catatan dan laporan-laporan perusahaan dan literatur yang terkait…dst
Keyword: 

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell