Judul: Estimating Shelf Life and Registration Process for  Liquid Propolis of Bee Trigona laeviceps (Hymenoptera : Apidae). Supervised by
Abstrak: Propolis merupakan hasil produksi dari lebah madu yang dikumpulkan dari berbagai nektar tanaman. Kandungan yang dapat ditemukan pada propolis diantaranya senyawa polifenol, flavonoid, asam aromatik, diterpenoid, dan triterpenoid. Berbagai komponen kimia tersebut memberikan beragam bioaktivitas pada propolis, diantaranya antiinflamasi (Sahlan et al. 2021), antivirus (Liao et al. 2021), antioksidan dan antibakteri (Pobiega et al. 2019). Spesies lebah asli Indonesia yang memproduksi propolis lebih banyak adalah lebah Trigona spp. Penelitian sebelumnya telah dilakukan pengujian kandungan fitokimia baik kualitatif maupun kuantitatif pada propolis Trigona spp. Namun, belum menganalisis stabilitas fitokimia ekstrak propolis. Padahal, informasi umur simpan sangat diperlukan untuk menjamin kualitas produk. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi stabilitas produk propolis cair melalui kandungan fitokimia selama penyimpanan dengan metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) pendekatan Arrhenius. Produk propolis cair dengan kemasan botol gelas 10 ml disimpan pada suhu 37, 45, dan 55oC selama 35 hari dan dianalisis setiap 7 hari sekali. Parameter yang dianalisis adalah total fenolik, aktivitas antioksidan, dan pH. Ketiga parameter tersebut mengalami penurunan mutu selama penyimpanan. Parameter total fenolik dipilih sebagai penduga umur simpan dengan mengikuti ordo satu. Pendugaan umur simpan produk propolis cair Trigona spp. adalah 2 tahun dengan laju reaksi (k) sebesar 0,001863 pada suhu penyimpanan 25oC. Salah satu perusahaan baru yang memproduksi propolis cair adalah PT. XYZ berlokasi di Bandung, Jawa Barat. Produk propolis yang dihasilkan belum memperoleh izin edar BPOM. Nomor izin edar BPOM wajib dimiliki produk propolis cair yang mana tergolong produk obat tradisional, sebagaimana diatur dalam Peraturan Kementerian Kesehatan No. 7 Tahun 2012.
Keyword: antioxidant, arrhenius, ASLT, propolis, Trigona spp

Judul: Keamanan pangan propolis lebah Trigona spp yang berasal dari provinsi Sumatera Utara, Kalimantan Barat, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur dan Sulawesi Selatan
Abstrak: Propolis merupakan pangan fungsional yang diyakini dapat menjaga kesehatan manusia. Tujuan penelitian menganalisis secara kualitatif senyawa fitokimia dan mengkaji tingkat keamanan pangan propolis lebah Trigona spp. sehingga dapat menentukan dosis aman untuk manusia. Sampel propolis diperoleh dari provinsi Sumatera Utara, Kalimantan Barat, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur dan Sulawesi Selatan, diekstrak di perusahaan perseorangan. Metode analisis fitokimia secara kualitatif untuk mengetahui alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin, sedangkan pengujian keamanan pangan menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test. Semua ekstrak propolis tidak terdeteksi alkaloid, namun mengandung flavonoid, saponin dan tanin, kecuali dari Sulawesi Selatan tidak mengandung tanin. Kematian larva Artemia salina dalam ekstrak propolis dari Kalimantan Barat, Kalimantan Selatan dan Sulawesi Selatan dipengaruhi oleh pelarut propilen glikol. Setiap ekstrak propolis berpengaruh terhadap kematian larva Artemia salina. Ekstrak propolis dari Kalimantan Selatan memiliki nilai LC50 > 1000 ppm, sedangkan kontrol dan ekstrak propolis dari Sumatera Utara, Kalimantan Barat, Kalimantan Timur dan Sulawesi Selatan memiliki nilai LC50 < 1000 ppm. Berdasarkan estimasi LD50 dengan berat badan 70 kg maka masing-masing sampel propolis masih aman untuk dikonsumsi sampai 5-14 botol perhari
Keyword: LC50, LD50, phytochemical, propolis, toxicity

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: