Judul: Pengelolaan Dan Budidaya Tanaman Perkebunan Di Kebun Percobaan Institut Pertanian Bogor Leuwi Kopo, Bogor
Abstrak: Menurut Peraturan Pemerintah (PP) no. 5 tahun 1980, Kebun Percobaan merupakan salah satu instalasi yang terdapat pada suatu Universitas/Institut/Fakultas. Pengertian instalasi menurut PP no. 5 tersebut adalah sarana fisik yang menunjang secara tidak langsung tugas pokok Universitas/Institut/Fakultas untuk keseluruhan fungsi yang ada kaitannya dengan tugas pokok tersebut di Universitas/Institut/Fakultas. Di lingkungan Institut Pertanian Bogor (IPB), yang dimaksud dengan Kebun Percobaan IPB adalah semua kebun-kebun, hutan-hutan, daerah-daerah penggembalaan, danau-danau dan kolam-kolam yang dimiliki oleh IPB. Fungsi utama Ke- bun Percobaan tersebut adalah untuk menyokong program-program penelitian dan pendidikan IPB, yaitu sebagai tempat penelitian dan praktikum serta sebagai kebun-kebun produksi teladan. Dengan perkataan lain, fungsi utama Kebun Percobaan IPB adalah sebagai tempat untuk melakukan Tri Dharma Perguruan Tinggi yang merupakan tugas pokok IPB. Sejak tahun 1981, Fakultas Politeknik Pertanian IPB membuka Program Studi Diploma I PLPT (Pelaksana Lapang Proyek Terpadu) Perkebunan. Kebun Percobaan Leuwi Kopo ditetapkan sebagai tempat praktikum mahasiswa-mahasiswa dari program tersebut...
Keyword: 

Judul: Rencana pengelolaan university farm untuk mendukung kegiatan wisata agrokuliner di kampus IPB, Darmaga
Abstrak: Unit lapangan atau kebun percobaan dibangun untuk memfasilitasi kegiatan Institut Pertanian Bogor dalam kegiatan penelitian, pendidikan, dan pengabdian. Kebun percobaan Institut Pertanian Bogor dikelola oleh University Farm yaitu organisasi yang bertanggung jawab mengelola fasilitas lapangan yang mandiri dan profesional dalam menunjang kegiatan akademik. Kebun percobaan Institut Pertanian Bogor memiliki luas 789,54 hektar berpotensi menghasilkan berbagai macam produk pertanian.Selain kebun percobaan, Institut Pertanian Bogor juga memfasilitasi kampus dengan kafetaria. Kafetaria memiliki kebutuhan harian berupa bahan mentah produk pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengintegrasi University Farm dan kegiatan wisata di kafetaria Institut Pertanian Bogor agar dapat saling mendukung. University Farm dengan lahan yang ada berpotensi menghasilkan produk pertanian yang dibutuhkan atau diminta oleh kafetaria. Hasil penelitian berupa rencana pengelolaan kebun percobaan University Farm sebagai pemasok bahan mentah serta berbagai referensi untuk University Farm dan kegiatan di kafetaria Institut Pertanian Bogor.
Keyword: cafeteria,, culinary, IPB University Farm

Judul: Karakteristik Carboxymethyl Chitosan Dengan Variasi Konsentrasi NaOH
Abstrak: Carboxymethyl chitosan is chitosan derivative product obtained from chemical modification. CMCh were made by alkalization process and carboxymethylation process. Factors that affect CMCh characteristics were excess sodium hydroxide in alkalization process, ratio between chitosan and monochloroacetic acid, and carboxymethylation temperature. The objectives of this research were to study the NaOH effect to CMCh characteristics, to learn process of making CMCh, to set the proper concentration of NaOH, and to analyze CMCh characteristics. CMCh yields were 110.72%-114.22%. CMCh pH value were 3.74-4.31. The optimum NaOH concentration to obtain the best CHCh was 10 M. Percentage of CMCh moisture content was 10.70%-11.42%. Ash content and nitrogen content of CMCh were 0.49%-0.50% and 4.52%-4.81%. CMCh viscousity was 8.25 cps. Percentage of CMCh solubility was 61.61%-91.50%. The different functional groups from chitosan which observed in CMCh were C=O group, CH group from alkene functional group, C−O group, and C−O−C group.
Keyword: solubility., functional group, CMCh characteristics, chitosan, carboxymethyl chitosan