Judul: Pemberdayaan kelompok tani untuk meningkatakan kecukupan pangan petani: studi kasus di Long Midang Kecamatan Krayan Kabupaten Nunukan Provinsi Kalimantan Timur
Abstrak: Kabupaten Nunukan merupakan daerah perbatasan dan menjadi pintu gerbang yang menghubungkan antar Negara baik dalam bidang ekonomi maupun sosial budaya. Mayoritas sumber mata pencaharian penduduk adalah pertanian. Sumberdaya pertanian merupakan modal sangat berharga dan dapat diandalkan untuk menopang ketahanan pangan.
Keyword: 

Judul: Usaha pemenuhan ketersediaan pangan di rumah tangga petani: suatu studi di Desa Kumelembuai, Kecamatan Motoling, Kabupaten Minahasa, Propinsi Sulawesi Utara
Abstrak: Tujuan penelitian ialah mempelajari sejauhmana usaha pemenuhan ketersediaan pangan di rumahtangga petani serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Unit analisis adalah rumahtangga petani, dengan jumlah contoh 57 rumahtangga. Penelitian ini menemukan, bahwa tingkat subsistensi tidak mempengaruhi ketersediaan pangan di rumahtangga. Pendapatan rumahtangga per kapita per bulan tidak mempengaruhi nilai rupiah pangan yang tersedia dan jumlah ragam pangan yang tersedia, tetapi mempengaruhi energi pa- ngan yang tersedia, protein pangan yang tersedia, taraf kecukupan energi dan protein. Makin tinggi pendapatan rumahtangga semakin meningkat energi dan protein pangan yang tersedia, serta taraf kecukupan energi dan protein. Ini berarti bahwa makin besar penghasilan rumahtangga maka mutu dari pangan yang tersedia makin tinggi dan per- sediaan energi dan protein untuk cadangan makin tinggi. Pendidikan formal yang pernah dilalui suami dan istri mempengaruhi usaha pemenuhan ketersediaan pangan di rumahtangga. Makin tinggi tingkat pendidikan makin tinggi ketersediaan pangan di rumahtangga.
Keyword: 

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity