Judul: Efisiensi Produksi Sayuran Daun dengan Sistem Hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) di PT Amazing Farm, Lembang, Jawa Barat.
Abstrak: Efisiensi produksi berbagai jenis komoditas sayuran dengan sistem hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) dari produsen dalam negeri perlu ditingkatkan dengan perencanaan dan pengelolaan produksi yang baik. Kegiatan magang bertujuan mempelajari aspek efisiensi produksi sayuran daun di PT Amazing Farm. Magang dilaksanakan bulan Februari sampai Juni 2016 di PT Amazing Farm, Lembang, Jawa Barat. Metode pengumpulan data dilakukan dengan mengikuti kegiatan budidaya sampai proses pascapanen dan melakukan pengamatan aspek khusus mengenai kriteria panen, kehilangan hasil, heat unit dan nilai keuntungan produk. Hasil yang diperoleh kemudian diolah dengan dua cara, cara pertama menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan tiga ulangan dan dianalisis dengan uji DMRT. Cara kedua menggunakan uji t-student. Komoditas yang diamati berjumlah 19 varietas, 16 varietas dari Spesies Lactuca sativa dan 3 varietas dari Brassica oleraceae. Kegiatan produksi sayuran di PT Amazing Farm meliputi pesemaian, pindah tanam 1 (2-17 HST; EC 1), pindah tanam 2 (17-32 HST; EC 1-1,2), pindah tanam 3 (32-49 HST; EC 1,2-2), dan pascapanen primer. Umur panen sayuran daun berdasarkan SOP perusahaan pada spesies Lactuca sativa (selada) 49 HST sedangkan spesies Brassica oleraceae (kubis-kubisan) 52 HST. Kehilangan hasil yang disebabkan oleh perompesan daun yang tua lebih banyak dibandingkan dengan perompesan karena serangan hama dan penyakit. Kehilangan hasil yang disebabkan oleh perompesan daun mencapai 4-46% tergantung varietas yang diamati. Nilai keuntungan produk paling tinggi pada spesies Lactuca sativa yaitu var Crispa cv Salanove green oak leaf dan pada Brassica oleraceae pada var achepala cv Kale hijau.
Keyword: heat unit, kehilangan hasil, kriteria panen

Judul: Analisis Risiko Produksi Sayuran Hidroponik Pada PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm) Lembang, Kabupaten Bandung
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah : (1) Menganalisis sumber risiko produksi pada usaha sayuran hidroponik lollorossa di PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm); (2) Mengetahui besarnya risiko produksi pada budidaya sayuran hidroponik lollorossa di PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm); dan (3) Menganalisis alternatif strategi untuk mengatasi risiko produksi usaha budidaya sayuran hidroponik lollorossa di PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm). Penelitian ini dilakukan pada PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm) di Kampung Pojok, Desa Cikahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Pengambilan data dilakukan pada bulan September-Oktober 2010. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data primer diperoleh dari pengamatan di lapangan (observasi) dan wawancara dengan manajer dan karyawan perusahaan. Data sekunder diperoleh dari penelusuran melalui literatur-literatur, yaitu data yang dimiliki oleh perusahaan, bahan pustaka, serta Direktorat Jenderal Hortilkultura, Badan Pusat Statistik dan Departemen Pertanian. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk mengetahui sumber-sumber risiko dan analisis risiko. Penilaian terhadap risiko produksi menggunakan pendekatan expected return, ragam (variance), simpangan baku (standard deviation), dan koefisien variasi (coefficient variation). Sumber-sumber risiko produksi dapat berasal dari dalam lingkungan perusahaan maupun dari lingkungan luar perusahaan. Faktor-faktor tersebut adalah : (1) kondisi cuaca dan iklim yang semakin sulit diprediksi, menyebabkan kadar EC yang terkandung dalam air yang merupakan media tanam menjadi selalu berubah; (2) tenaga kerja yang kurang terampil dan teliti dalam proses produksi, baik di persemaian maupun pemeliharaan; (3) serangan hama dan penyakit, karena pengendalian hama dan penyakit dilakukan secara manual tanpa menggunakan pestisida; (4) kerusakan sistem irigasi sangat berpengaruh terhadap proses produksi sayuran hidroponik lollorossa dengan sistem NFT, jika tidak berjalan dengan baik maka air akan menggenang tanpa ada sirkulasi sehingga kadar oksigen yang akan diserap oleh sayuran juga tidak akan bersirkulasi dengan baik. Hasil penilaian risiko dengan menggunakan ukuran coefficient variation, menunjukkan bahwa budidaya sayuran hidroponik lollorossa pada PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm) menghadapi risiko sebesar 0,28. Artinya bahwa untuk setiap satu kilogram hasil yang diperoleh akan mengalami risiko sebesar 0,28 kg pada saat terjadi risiko produksi. Berdasarkan hasil penilaian risiko produksi pada budidaya sayuran hidroponik lollorossa pada PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm) diperoleh nilai expected return sebesar 4,07. Artinya, PT Momenta Agrikultura (Amazing Farm) dapat mengharapkan perolehan hasil sebanyak 4,07 kg per m2 atau sebesar Rp 118.844,- per m2 dan sebesar Rp 142.612.800,- dari seluruh lollorossa yang dibudidayakan untuk setiap kondisi dalam proses budidaya yang telah diakomodasi oleh perusahaan. Hal tersebut menunjukkan bahwa kegiatan budidaya sayuran hidroponik lollorossa dapat memberi harapan perolehan hasil sebesar 4,07 kg untuk setiap meter2.
Keyword: Nutrient Film Technique (NFT), Aeroponic method, Risk management, Risk analysis

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: