Judul: Pengaruh infiltrasi arginin dan metionin terhadap perubahan kualitas buah pepaya (carica papaya L.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh infiltrasi arginin, metionin dan kombinasinya terhadap perubahan kualitas buah pepaya selama penyimpanan dalam suhu kamar. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret - April 1998 di P AU Pangan dan Gizi, Laboratorium Pasca Panen, dan Laboratorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. ahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah pepaya Solo cv Tainung 3' yang diperoleh dari daerah Darmaga - Bogor dengan tingkat kematangan 10 % kuning pada kulit buah, larutan arginin dan metionin serta bahan kimia untuk analisis. Peralatan yang digunakan adalah alat untuk infiltrasi bertekanan, refraktometer tangan, penetrometer elektrik, timbangan dan peralatan gelas untuk analisis kandungan total asam tertitrasi dan vitamin C buah. Pada penelitian ini digunakan rancangan faktorial dua faktor yaitu faktor arginin dan metionin dengan tiga taraf konsentrasi yaitu 0 M, 10·4 M, dan 10·3 M. Setiap perlakuan diulang tiga kali dan untuk masing-masing satuan percobaan menggunakan dua buah pepaya. Ulangan berfungsi sebagai kelompok. Perlakuan arginin dan metionin pada penelitian ini diberikan secara infiltrasi bertekanan selama 2 menit pada tekanan 0.3 kg/cm2
Keyword: Papaya

Judul: Pengaruh arginin, metionin dan ornitin terhadap kualitas dan masa simpan buah pepaya Solo (carica papaya L.)
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh arginin. metionin dan ornitin terhadap kualitas dan masa simpan buah pepaya Solo. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 1997 di Laboratorium Pilot Plant. Pusat Antar Universitas dan Laboratorium Pasca Panen dan Pusat Studi Pemuliaan Tanaman. lnstitut Pertanian Bogor. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini larutan asam amino arginin. metionin dan omitin. bahan kimia untuk analisis. serta buah pepaya Solo yang diperoleh dari PT. Sewu Segar Tangerang. Buah pepaya tersebut sebelumnya didatangkan dari PT. Nusantara Tropical Fruit. Pada penelitian ini digunakan rancangan acak lengkap faktor tunggal dengan 7 taraf yaitu. infiltrasi larutan arginin IO ⁴ M, arginin IO·³ M,metionin IO⁴ M, metionin 10·³ M, ornitin I0⁴ M, ornitin 10·³ M dan akuades (kontrol) dengan tekanan 0,3 kg/cm² selama 2 menit. Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali dengan 2 buah pepaya. Buah pepaya yang sudah diberi perlakuan dibungkus dalam plastik polietilen berlubang dan disimpan dalam suhu kamar.
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: