Judul: Hubungan Kebiasaan Makan dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi pada Remaja umur 13-17 Tahun di Pulau Jawa Indonesia Tahun 2015
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan kebiasaan makan dan aktivitas fisik dengan status gizi remaja di Pulau Jawa Indonesia tahun 2015. Desain penelitian adalah studi cross-sectional menggunakan data sekunder yaitu data surveilans Global School-based Student Health Survey (GSHS) yang dikembangkan oleh WHO dan CDC. Penelitian ini melibatkan 2 699 siswa SMP dan SMA di Pulau Jawa. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik contoh (umur dan jenis kelamin), kebiasaan makan (frekuensi konsumsi buah, sayur, fast food, soft drink, dan kebiasaan sarapan), aktivitas fisik (frekuensi aktivitas fisik, berjalan/bersepeda ke/pulang sekolah, kehadiran di Physical Education (PE) dan waktu untuk melakukan kegiatan sedenter) dan status gizi (berat badan dan tinggi badan). Data tersebut diperoleh melalui pengisian kuesioner oleh contoh (selfreported questionnaire). Hampir tiga per empat contoh (73.0%) memiliki status gizi normal. Sekitar satu per lima contoh (21.3%) mengalami kegemukan. Contoh perempuan signifikan lebih banyak yang memiliki status gizi normal. Terdapat perbedaan yang signifikan antara contoh laki-laki dan perempuan dalam hal konsumsi buah, sayur, fast food, soft drink, kebiasaan sarapan, frekuensi aktivitas fisik, kehadiran di PE dan waktu untuk melakukan kegiatan sedenter (p<0.05). Terdapat hubungan negatif signifikan antara umur dengan konsumsi buah, konsumsi fast food, dan kebiasaan sarapan. Umur juga berhubungan positif signifikan dengan frekuensi berjalan/bersepeda, kehadiran di PE dan waktu untuk melakukan kegiatan sedenter. Kebiasaan sarapan berhubungan positif signifikan dengan status gizi (IMT/U), sedangkan kehadiran di PE berhubungan negatif signifikan dengan status gizi (IMT/U). Umur berhubungan positif signifikan dengan status gizi (TB/U), sedangkan frekuensi konsumsi buah berhubungan negatif signifikan dengan status gizi (TB/U) (p<0.05).
Keyword: aktivitas fisik, kebiasaan makan, remaja, status gizi

Judul: Relationship Between Self-Regulation, Food Consumption Pattern, and Physical Activity Pattern with Nutritional Status in Adolescent
Abstrak: Remaja merupakan periode transisi dari anak-anak menjadi dewasa dengan kebutuhan dan kesehatan yang spesifik. Pada masa remaja terjadi perubahan fisik (pertumbuhan) yang paling pesat dibandingkan periode sebelumnya maupun setelahnya. Selain pertumbuhan fisik yang pesat, kondisi psikologis pada masa remaja juga terus mengalami pematangan. Salah satu aspek penting dalam perkembangan psikologis remaja adalah regulasi diri. Pengembangan regulasi diri pada remaja berperan dalam membuat keputusan yang konsekuensinya akan berdampak panjang. Regulasi diri mengacu pada proses terkontrol dan otomatis, yang dijadikan sebagai penentu dasar perilaku manusia. Proses perilaku ini memainkan peran dalam perilaku gizi dan kesehatan, seperti makan, pemilihan makanan, dan asupan minuman. Eratnya kaitan regulasi diri dengan perilaku gizi dan kesehatan mengindikasikan bahwa regulasi diri juga berkaitan dengan status gizi. Berdasarkan laporan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) prevalensi masalah gizi masih ditemukan pada kelompok usia remaja. Berbagai permasalahan tersebut tidak terlepas dari bagaimana seorang remaja berperilaku terkait gizi, mulai dari pemilihan makanan, konsumsi makanan, maupun aktivitas fisik yang dilakukan. Berdasarkan pernyataan di atas, tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan tingkat regulasi diri, pola konsumsi pangan, pola aktivitas fisik dengan status gizi pada remaja, serta dengan memperhatikan faktor lain yang juga berhubungan dengan hal tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-April 2021 di SMP Negeri 16 Kota Bekasi, dengan jumlah subjek yang terlibat sebanyak 53 siswa/i kelas VIII. Desain penelitian ini adalah cross sectional study dengan pengambilan data secara langsung. Data yang diambil terdiri dari karakteristik subjek (usia dan jenis kelamin), regulasi diri dengan menggunakan short self-regulation questionnaire, pola konsumsi pangan diambil dengan food frequency questionnaire, pola aktivitas fisik 7x24 jam, pengetahuan dan sikap gizi seimbang, sosio-ekonomi keluarga, dan status gizi dengan data IMT/U. Analisis data menggunakan uji Spearman rank dilanjutkan dengan uji multivariat menggunakan regresi linear berganda. Subjek dalam penelitian ini merupakan remaja awal (13-14 tahun) dengan dua per tiganya adalah perempuan (64,2%). Sebanyak 37,7% orang tua subjek memiliki pendapatan lebih dari Rp 3.500.000, namun ada sebesar 9,4% dengan pendapatan orang tua kurang dari Rp 1.500.000. Pendidikan ayah dan ibu utamanya adalah SMA (66,0% dan 41,5%). Subjek umumnya memiliki pengetahuan gizi yang cukup (83,0%) dan sikap yang positif (94,3%). Pangan yang paling sering dikonsumsi, yaitu nasi, mie, roti putih (karbohidrat), ayam, ikan, telur (protein hewani), tahu, tempe, kacang-kacangan (protein nabati), pisang, jeruk (buah-buahan), dan wortel, sawi, kol (sayur-sayuran). Frekuensi konsumsi buah dan sayur umumnya kadangkadang (≥1 kali/minggu). Sebanyak dua per tiga subjek (66%) memiliki kebiasaan mengonsumsi fast food kategori sering (>3 kali/minggu). Subjek secara umum memiliki tingkat regulasi diri sedang (79,2%) dengan aktivitas fisik yang tergolong ringan (88,7%). Sebanyak 64,2% subjek memiliki status gizi baik. Akan tetapi, 5,7% subjek memiliki status gizi kurang dan 30,2% subjek memiliki status gizi berlebih (gizi lebih dan obesitas). Sebanyak 26,4% subjek memiliki status gizi berlebih dan berjenis kelamin perempuan. Sebanyak 63,3% subjek memiliki status gizi baik dengan pengetahuan gizi cukup. Meskipun memiliki sikap gizi positif, sebanyak 30,2% subjek memiliki status gizi berlebih. Separuh subjek (50,9%) memiliki status gizi baik namun sering mengonsumsi fast food. Sebagian besar subjek (60,4%) memiliki tingkat regulasi diri sedang dan status gizi baik. Hanya ditemukan 9,4% subjek memiliki regulasi diri tinggi namun memiliki status
Keyword: adolescents, food consumption patterns, nutritional status, physical activity patterns, self-regulation

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi