Judul: Sifat dan Aktifitas Antibakteri Ekstrak Bubuk Kopi (Coffea robusta)
Abstrak: Penggunaan kopi sebagai minuman telah kita kenal sejak dulu. Ekstrak kopi yang digunakan sebagai millurnan mengandung asam organilc, kafein, liarbohidrat, mineral dari komponen aroma. Beberapa iromponen tersebut metilpunyai aktifitas anti - milrroba. iisan lsafeat dan lrhlorogenat yang juga terdapat pada kopi telah di teliti . dapat menghambat pertumbuhan -S. -cereviseae, g. coli dan -S. aureus.
Keyword: 

Judul: Aktivitas Antioksidan, Inhibisi α-Glukosidase dan Identifikasi Senyawa Aktif Kulit Kopi Arabika Gayo (Coffea arabica L.).
Abstrak: Kulit kopi merupakan limbah dari produksi kopi. Kelimpahan kulit kopi mengakibatkan pencemaran jika tidak diolah dengan baik. Kulit kopi arabika gayo (Coffea arabica L.) yang diperoleh dari Kabupaten Aceh Tengah diduga memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi dan memiliki kandungan polifenol, yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa fenol dilaporkan dapat menurunkan kadar gula darah pada penyakit diabetes melitus (DM). DM merupakan kelompok penyakit metabolik dengan kondisi hiperglikemia yang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin, atau kedua-duanya. Pada penelitian ini, kulit kopi dalam bentuk simplisia diekstraksi dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 96% selama 3 jam pada kecepatan 130 rpm di suhu ruang. Ekstrak etanol kulit kopi kemudian difraksinasi sehingga menghasilkan fraksin heksana, fraksi etil asetat, dan fraksi air. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak kulit kopi mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan triterpenoid. Kandungan total fenolik paling tinggi adalah ekstrak etanol sedangkan fraksi n-heksana memiliki kandungan total flavonoid tertinggi. Uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menggunakan 2.2 diphenyl- 1-picrylhydrazyl (DPPH) sebagai senyawa radikal bebas. Aktivitas antioksidan dalam DPPH diekspresikan dengan IC50 (konsentrasi penghambatan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak dan fraksi yaitu n-heksana, etil asetat, dan air memiliki aktivitas antioksidan tinggi dengan nilai IC50 berturut-turut 12.03 μg/mL, 36.08 μg/mL, 30.27 μg/mL, 11.62 μg/mL. Uji inhibisi aktivitas α-glukosidase menggunakan larutan enzim dengan konsentrasi 0.04 U/mL, larutan substrat dengan konsentrasi 10 mM (akarbos sebagai pembanding). Fraksi n-heksana memiliki nilai IC50 paling rendah yaitu 341.81 μg/mL, hal ini menunjukkan bahwa senyawa yang memiliki kemampuan menghambat α-glukosidase pada penelitian ini adalah senyawa non-polar. Identifikasi senyawa aktif yang memiliki aktivitas inhibisi α-glukosidase menggunakan LC-MS/MS menunjukkan bahwa fraksi n-heksana kulit kopi kemungkinan mengandung senyawa Diacerein, Rhamnetin-3-Oneohesperidosida, Ar-Tumeron, Luteolin 7,4'-diglukuronida-3'-glukosida, Kaempferol 3-(4'',6''-diasetilglukosida)-7-rhamnosida, dan 1,5-dietinilantrakuinon.
Keyword: Antioksidan, Coffea arabica L., fenolik, flavonoid, glikosidase

Judul: Kajian Densitas Ikan Pelagis di WPPNRI 711 Laut Cina Selatan
Abstrak: Perairan Laut Cina Selatan dikenal memiliki produktivitas dan keanekaragaman hayati yang tinggi. Termasuk didalamnya sumberdaya hayati tumbuhan maupun hewan, terutama ikan pelagis sebagai komoditi utama perairan laut. Ikan pelagis merupakan jenis ikan yang memiliki naluri hidup bermigrasi untuk mencari makan maupun memijah. Nilai ekonomis ikan pelagis tergolong tinggi, beberapa contohnya; tenggiri, selar, dan layang. Pendekatan yang dapat dilakukan untuk menentukan daerah peanangkapan ikan salah satunya adalah dengan metode hidroakustik. Penerapan metode akustik memiliki keunggulan dari sisi kecepatan pengambilan data, keakuratan, dan tidak membahayakan sumber daya hayati. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan densitas ikan pelagis di perairan Laut Cina Selatan serta menganalisa kondisi oseanografi kaitannya dengan densitas secara spasial maupun temporal, dan menduga potensi daerah penangkapan ikan di Laut Cina Selatan. Penelitian lapangan melalui survei yang dilaksanakan di WPPNRI 711 Laut Cina Selatan pada Bulan Mei – Juni 2016. Pengambilan data densitas ikan pelagis mengggunakan echosounder jenis split beam dengan frekuensi 200 kHz. Parameter oseanografi yang meliputi suhu, salinitas, klorofil-a, dan arus laut juga dimanfaatkan untuk mengkombinasikan hasil densitas hidroakustik. Analisa data didapat nilai TS (Target Strength) dan nilai densitas area (SA). Data ditampilkan dalam bentuk peta yang disandingkan dan dihubungkan dengan analisa paremeter oseanografi, sehingga kemudian dikaitkan antara keduannya menggunakan statistik metode Analisa Kualitatif Utama (AKU). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kondisi oseanografi di WPPNRI 711 Laut Cina Selatan dengan suhu kisaran 30.50-31.70o C, klorofil-a 0.50 mg/L, salinitas 32.00 – 33.00psu, dan dengan kecepatan arus rata-rata 127.00 cm/s yang mengarah ke utara. Densitas ikan pelagis dimana nilai tertinggi secara spasial berada di perairan sekitar Pulau Tambelan, sedangkan secara temporal densitas tinggi adalah pada saat pagi dan sore menjelang malam hari. Secara umum kondisi oseanografi yang mempengaruhi densitas pada saat penelitian adalah suhu air laut. Dapat disimpulkan bahwa dugaan potensi daerah penangkapan ikan pelagis yang potensial di perairan Laut Cina Selatan pada Musim Timur di bulan Mei 2016 terdapat di perairan sekitar Pulau Tambelan yang diindikasikan dengan variasi ukuran ikan yang cukup besar dan densitas ikan yang tinggi
Keyword: Laut Cina Selatan, hidroakustik, ikan pelagis