Judul: Formulasi cookies berbahan dasar pangan lokal sebagai alternatif snack bagi ibu hamil
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula cookies berbahan dasar pangan lokal, yaitu tepung tempe dan tepung sagu serta penambahan tepung beras, tepung ubi jalar putih, dan tepung kacang hijau sebagai alternatif snack bagi ibu hamil. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan perlakuan penambahan tepung beras, tepung ubi jalar putih, dan tepung kacang hijau dengan konsentrasi yang berbeda. Proses pembuatan cookies meliputi pencampuran tepung, pengocokan margarin, kuning telur, gula halus, susu bubuk, cokelat bubuk, dan kalsium dengan mixer, pencetakan, dan pemanggangan menggunakan oven. Uji organoleptik (uji hedonik dan mutu hedonik) melibatkan 35 panelis. Cookies formula terpilih berdasarkan hasil uji hedonik adalah formula yang terdiri dari 45 g tepung tempe, 45 g tepung sagu, 30 g tepung beras, 20 g tepung ubi jalar putih, dan 30 g tepung kacang hijau. Karakteristik fisik dari cookies formula terpilih adalah warna cokelat, aroma langu, rasa kurang manis, tekstur agak keras, agak berminyak di mulut, dan rasa agak pahit. Kandungan gizi cookies terpilih per 100 g adalah air 5.24% (b/b), abu 3.01% (b/b), protein 11.18% (b/b), lemak 27.18% (b/b), karbohidrat 53.39% (b/b), kalsium 686.34 mg (b/b), besi 1.52 mg (b/b), seng 2.32 mg (b/b), dan serat pangan 12.76% (b/b). Cookies dengan takaran saji sebesar 80 g menyumbang energi sebesar 15.76%, protein 13.23%, lemak 25.52%, karbohidrat 12.23%, kalsium 21.96%, besi 2.70%, dan seng 4.65%, dan serat pangan 45.71% terhadap kebutuhan ibu hamil.
Keyword: pangan lokal, ibu hamil, cookies

Judul: Pengembangan Produk Camilan Bergizi Cookies Ibu Hamil.
Abstrak: Bertambahnya usia kandungan pada ibu hamil menyebabkan asupan gizi yang dibutuhkan ibu hamil meningkat. Hal tersebut membuat sebagian besar ibu hamil mudah merasa lapar dan solusi yang sering dilakukan adalah mengonsumsi camilan yang disukai ibu hamil seperti cookies. Maka dari itu, penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi cookies terpilih dengan tambahan kandungan gizi berupa vitamin dan mineral sesuai dengan AKG (Angka Kecukupan Gizi) ibu hamil yakni sebesar 10-20% Metode yang digunakan pada tahap pertama penelitian adalah merancang formulasi cookies prototipe I kemudian dilakukan evaluasi oleh calon konsumen untuk merancang prototipe II. Tahap kedua adalah karakterisasi produk terpilih. Pada formulasi I terpilih bahan baku awal yaitu tepung komposit 45:10:45 dan 1.5 g serbuk jahe untuk ibu hamil trimester awal, selanjutnya formulasi II berfokus pada peningkatan kandungan vitamin C dan penggunaan gula untuk ibu hamil trimester II dan III. Hasil uji cookies terpilih menunjukkan kandungan mineral dan vitamin C sudah sesuai dengan 10-20 % AKG ibu hamil, sedangkan untuk vitamin A dan asam folat masih kurang sesuai yaitu hanya sekitar 4-5% AKG ibu hamil.
Keyword: cookies, prototipe produk, camilan bergizi, ibu hamil

Judul: Pelabelan Super Vertex Magic
Abstrak: Super vertex magic labeling is labeling on graph with is a set of edges mapped into and is a set of vertices mapped into . It has a vertex magic labeling in which and represents the size and order of the graph respectively. This manuscript proves that paths, cyclics, and disjoint union of cyclics have a super vertex magic labeling. There are four theorems to be discussed. The first theorem proves that path is super vertex magic if and only if is odd and . The second theorem proves that cyclic is super vertex magic if and only if is odd. The third theorem proves that bijection function from an edge set onto of graph can be extended to a super vertex magic labeling if and only if the set amount of edge label that incidents with a vertex in the graph, consists of sequential integers as many as vertices in the graph. The fourth theorem proves that disjoint union of the cyclics consists of cyclics with each cyclic has vertices is super vertex magic if and only if and are odd.
Keyword: