Judul: Optimalisasi penyediaan bahan baku, jumlah dan jadwal giling pabrik gula : Studi kasus pada PG. Trangkil, Jawa Tengah
Abstrak: Globalisasi dunia mengisyaratkan perlunya peningkatan efisiensi industri gula baik di tingkat makro maupun di tingkat mikro. Sebagai perusahaan pabrik gula bertujuan memperoleh keuntungan maksimum. Namun kendala-kendala yang dihadapi oleh pabrik gula di Jawa semakin ketat karena berkurangnya sumberdaya yang tersedia. Oleh karena itu perencanaan optimal penggunaan sumberdaya yang dida- sarkan pada hasil analisis kuantitatif, sangat penting bagi pabrik gula. Studi ini bertujuan mengetahui dan mempelajari perencanaan optimalisasi sumberdaya bagi PG Trangkil yang mencakup penataan areal, volume dan jadwal giling tebu dengan menggunakan program linear. Alternatif (skenario) pertama adalah apabila pabrik gula menyelenggarakan dan menggiling Tebu Sendiri karena tidak dapat menggantungkan ketersediaan seluruh bahan baku kepada petani TRIK. Pada kondisi tersebut luas areal tanaman tebu yang optimal seluruhnya 6 313.26 ha dengan struktur luas areal berdasarkan kategori tanaman sebagai berikut: TRISK 1 27.27% (1721.36 ha), TRISK 2 12.18% (768.78 ha), TRITK 1 31.25% (1972.86 ha), TRITK 2 17.08% (1078.55 ha), dan TRIN sebesar 9.01% (567.01 ha). Alternatif (skenario) kedua adalah apabila pabrik gula tidak menyelenggarakan dan menggiling Tebu Sendiri karena menggantungkan ketersediaan seluruh bahan baku kepada petani TRIK. Pada kondisi tersebut luas areal tanaman tebu yang optimal seluruhnya 6 292.34 ha dengan struktur luas areal berdasarkan kategori tanaman sebagai berikut : TRISK 1 30.63% (1927.35 ha), TRISK 2 8.94% (562.79 ha), TRITK 1 34.48% (2169.48 ha), TRITK 2 16.94% (1065.71 ha), dan TRIN sebesar 9.01% (567.01 ha). Secara keseluruhan pada kedua skenario areal TRISK 1 dan TRITK 1 pada MT 1993/1994 lebih rendah dari areal optimalnya, sebaliknya terjadi pada TRISK 2 dan TRITK 2. Hal ini diduga disebabkan petani lebih menyukai tanaman keprasan karena produktivitasnya yang lebih tinggi atau karena menghindari besarnya jumlah kredit untuk tanaman tebu pertama sehingga mereka mendaftarkan areal tebu tanaman pertamanya sebagai areal tebu keprasan. Pada MT 1993/1994 TS yang tergiling adalah seluas 132.93 ha sedangkan lahan yang tersedia adalah 204.70 ha. Dibandingkan kondisi optimal, areal TRIN MT 1993/1994 lebih rendah 99.36 ha…dst
Keyword: 

Judul: Optimalisasi Pabrik Gula Tasik Madu Di Pt. Perkebunan Nusantara Surakarta, Solo
Abstrak: Dalam menjalankan usahanya, pabrik gula Tasikmadu bertujuan untuk memperoleh keuntungan maksimal. Namun dalam menjalankan kegiatannya, pabrik gula ini menghadapi kendala-kendala seperti semakin terbatasnya lahan yang tersedia bagi tanaman tebu baik dalam luas, jenis, kualitas maupun lokasinya; semakin berkurang tenaga kerja untuk kegiatan di pabrik gula maupun di lapangan usaha tani tebu; dan terbatasnya kapasitas giling yang disebabkan oleh kondisi mesin yang sudah obsolete. Dengan adanya kendala-kendala tersebut, maka tingkat keuntungan yang akan dicapai menjadi terbatas sehingga tujuan pabrik gula dapat dirumuskan sebagai berikut: memaksimumkan tingkat keuntungan yang diperoleh dari kegiatan yang dijalankannya dalam batas-batas yang dimungkinkan oleh kendala yang dihadapinya (mencapai tingkat keuntungan optimal). Dari kondisi tersebut, maka dalam upaya optimalisasi pabrik gula Tasikmadu diperlukan suatu analisis kondisi optimal pabrik gula Tasikmadu, sehingga pada akhirnya dapat diberikan suatu alternatif kebijakan yang mungkin dapat memberi peluang perbaikan terhadap kinerja pabrik gula Tasikmadu. Sehingga perumusan masalahnya dapat diuraikan sebagai berikut yaitu: "Bagaimana optimalisasi bagi Pabrik Gula Tasikmadu?" Tujuan yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah (1) Mengetahui kinerja PG Tasikmadu saat ini, (2) Mengidentifikasi faktor kendala utama perbaikan kinerja PG, (3) Mengetahui kondisi optimal dan (4) Memberikan alternatif kebijakan yang mungkin dapat memperbaiki kinerja PG Tasikmadu. Penelitian dilakukan dengan metodologi studi kasus di Pabrik Gula Tasikmadu di Surakarta, Jawa Tengah, dan pemilihan pabrik gula ini dilakukan secara sengaja (purposive). Langkah awal yang dilakukan yaitu mempelajari manajemen produksi di Pabrik Gula Tasikmadu. Kemudian mengkaji sumberdaya yang dimiliki guna mengetahui kinerjanya saat ini. Kerangka pemikiran mengenai optimasi dan perencanaan linear digunakan dalam penelitian ini untuk memecahkan masalah dalam manajemen produksi Pabrik Gula. Untuk pemecahan masalah tersebut digunakan model linear programming sebagai alat bantu dalam evaluasi. Data diolah dengan menggunakan komputer dengan alat bantu program LINDO. Dari data yang diperoleh disusun suatu persamaan sebagai fungsi tujuan dan fungsi pertidaksamaan sebagai fungsi kendala. Dari hasil penelitian dalam hal penyediaan areal, untuk areal TSS I, TST I, TST II, TRISK I, TRISK II, TRITK I dan TRITK II masih berada dibawah kondisi optimalnya. Sedangkan realisasi luas areal TSS II, TRITK III dan TRIN lebih tinggi dibanding kondisi optimalnya. Dalam kaitannya dengan kegiatan giling dan tebang angkut, PG Tasikmadu memiliki kapasitas terpasang 36,600 kuintal tebu perhari, tetapi pada kenyataannya kapasitas tersebut tidak tercapai. Sementara gula dan tetes yang dihasilkan juga berada dibawah kondisi optimalnya. Dari hasil pengolahan data dengan menggunakan program Linear Programming, dapat disimpulkan bahwa faktor utama penentu kinerja PG Tasikmadu di atas adalah kondisi mesin yang sudah tua, sehingga menyebabkan terjadinya jam berhenti dalam pabrik yang tinggi dan berakibat pada tidak tercapainya kapasitas giling pabrik gula Tasikmadu. Selain itu menyebabkan rendahnya rendemen tebu, sehingga gula yang dihasilkan menjadi lebih rendah. Akibatnya keuntungan yang diterima PG juga berada dibawah kondisi optimalnya. Dalam kondisi optimal, luas areal tanaman tebu di PG Tasikmadu seluruhnya seluas 9,596.082, dimana areal tebu lahan tegalan mempunyai persentase terbesar, yaitu sebesar 69.71 persen. Hal ini sesuai dengan kebijakan pemerintah untuk mengembangkan perkebunan tebu di lahan tegalan. Sementara itu di wilayah kerja PG Tasikmadu, tenaga kerja menjadi sumberdaya yang kritis. Hal ini ditandai dengan tidak adanya tenaga kerja yang tersisa (nilai slack sama dengan nol). Kegiatan tebang
Keyword: Manajemen Produksi Dan Operasi, Gula Tasikmadu, PT. Perkebunan Nusantara

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: