Judul: Profil Cemaran Kadmium dalam Pakan dan Air serta Derajat Kontaminasi pada Ayam
Abstrak: Perkembangan pesat pada sektor industri berpotensi memberikan dampak negatif bagi keselamatan lingkungan sekitar melalui cemaran industri. Logamlogam yang berada pada lingkungan (air, tanah dan udara) akibat limbah industri yang tidak dikelola dengan tepat akan sangat berbahaya pada status kesehatan semesta. Logam berat kadmium (Cd) adalah salah satu logam antropogenik non esensial dan toksik bagi tubuh serta bersifat akumulatif pada konsentrasi rendah. Mengkonsumsi pangan yang terkontaminasi oleh Cd tidak akan menunjukkan perubahan status kesehatan secara drastis, namun munculnya gangguan klinis akan tampak dalam jangka waktu paruh yang mencapai 6 sampai 16 tahun. Umumnya kontaminasi logam berat Cd yang terjadi pada ayam pedaging salah satunya melalui pakan. Menurunnya mutu lingkungan di area perkandangan mengakibatkan udara dan air tanah tercemar logam Cd, sehingga akan berdampak pada kesehatan ternak. Sejauh ini, kajian-kajian yang berhubungan dengan toksikan logam berat Cd dan korelasinya dengan bahan pangan belum banyak dilakukan pada hewan ternak. Oleh karena itu diperlukan kajian yang berhubungan dengan cemaran Cd pada lingkungan serta korelasinya dengan kadar Cd dalam jaringan tubuh ternak broiler. Penelitian ini menggunakan prosedur Simple Random Sampling. Data yang diambil pada kabupaten Sidrap dan kabupaten Pinrang berupa data lingkungan (karakteristik perkandangan, pakan dan air) dan data biologis (organ ayam). Karakteristik lingkungan perkandangan menitikberatkan pada kajian mengenai letak geografis, topografi perkandangan keberadaan populasi ayam, sumber pakan serta aliran air yang menjadi sumber asupan minum ternak. Sebanyak 30 ekor ayam ras broiler, 30 sampel pakan, 30 sampel air dan diambil jaringan berupa paru-paru, ginjal, hati dan otot. Proses pengambilan yang sama akan diterapkan pada tiap peternakan yang dijadikan lokasi pengambilan sampel. Pengujian dan penentuan kadar logam berat Cd dianalisis menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) panjang gelombang 228.8 nm yang mengacu pada Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-2354.5-2011. Hasil penelitian menunjukkan kadar Cd dalam pakan di kabupaten Sidrap menunjukkan kadar antara 0.009-0.202 mg/kg sedangkan pada kabupaten Pinrang antara 0.101-0.158 mg/kg pakan. Kedua konsentrasi tersebut menunjukkan nilai cemaran yang normal di bawah ambang batas SNI yakni <0.2 mg/kg pakan ayam. Nilai cemaran Cd dalam air minum ternak di Sidrap dan Pinrang menunjukkan rentang masing-masing antara 0.0068-0.0079 mg/l dan 0.0087-0.0095 mg/l air minum. Hasil konsentrasi Cd dalam sumber air minum di Sidrap maupun Pinrang menunjukkan cemaran yang sangat tinggi di atas nilai yang dikeluarkan oleh SNI yaitu >0.005 mg/lg air. Hasil pemeriksaan organ yang berasal dari kabupaten Sidrap menunjukkan paru-paru, ginjal, hati dan otot positif tercemar oleh logam kadmium dengan rentang 0.438-0.609 mg/kg dan kandungan kadmium berbeda signifikan (p<0.05) tiap organnya, sedangkan konsentrasi Cd dalam organ yang diperiksa dari kabupaten Pinrang menunjukkan nilai antara 0.394-0.655 mg/kg. Standar pajanan logam Cd yang ditetapkan oleh SNI 7387:2009 dalam organ unggas adalah 0.5 mg/kg organ, sehingga dapat disimpulkan bahwa sebagian besar organ ayam pedaging telah menunjukkan nilai cemaran yang melewati ambang batas. Korelasi positif kuat didapatkan pada hubungan antara kadar logam kadmium dalam air dengan jaringan tubuh ayam, sedangkan korelasi positif yang lemah ditemukan pada hubungan antara kadar logam kadmium dalam pakan dengan jaringan tubuh ayam. Korelasi pakan dengan organ pada kabupaten Sidrap didapatkan hasil, bahwa hati memiliki korelasi tertinggi 0.723 dengan koefisien determinasinya R = 52.29% dan terendah dimiliki oleh organ ginjal
Keyword: air, ayam, kadmium, pakan, organ

Judul: Serapan Logam Kadmium (Cd) Oleh Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus 1758) di Perairan Tambak Lorok, Kota Semarang.
Abstrak: Logam Kadmium termasuk ke dalam golongan II B tabel periodik. Logam yang tidak mudah larut dalam air, mempunyai berat molekul 114,24 berwarna perak. Jumlah kadmium di perairan laut tidak besar sekitar 0,001 nanogram/L, sumber kadmium masuk ke perairan disebabkan secara natural (aktivitas vulkanik, erosi batuan) dan secara antropogenik (pelapisan cat, stabilisator, penstabil plastik, hasil sampingan Zn dan Pb dan pelapis baterai Ni-Cd). Logam Cd berbahaya bagi organisme kerang hijau karena dapat mengganggu fertilisasi. Kerang hijau adalah organisme yang penyebarannya luas, dapat bertahan hidup pada lingkungan yang buruk, organisme menetap, cara makan kerang hijau yaitu filter feeder, dan digunakan sebagai bioindikator untuk memonitor konsentrasi logam Cd di perairan. Kerang hijau yang terkontaminasi logam Cd apabila dimakan oleh manusia akan berdampak pada kesehatan tubuh. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kandungan logam Cd pada air laut, sedimen dan daging kerang hijau dan menganalisis nilai Maximum Tolerable Intake (MTI) di perairan Tambak Lorok dan Morosari. Berdasarkan hasil penelitian, konsentrasi logam Cd pada air laut pada bulan Mei, Juli dan Agustus di kedua perairan sebesar < 0,001; 0,002; dan 0,002 mg/L. Konsentrasi logam Cd pada sedimen di perairan Tambak Lorok sebesar < 0,004; 0,0023; dan 0,0021 mg/kg, sedangkan di perairan Morosari sebesar < 0,004; 0,002; dan 0,0114mg/kg. Konsentrasi logam Cd pada daging kerang hijau pada bulan Mei, Juli dan Agustus di perairan Tambak Lorok sebesar < 0,01; 0,0060; dan 0,1277 ppm, sedangkan di perairan Morosari konsentrasi logam Cd pada bulan Mei, Juli dan Agustus sebesar < 0,01; 0,0067; dan 0,0493 ppm. Nilai MTI untuk orang dewasa lokasi perairanTambak Lorok pada bulan Mei, Juli dan Agustus sebesar tidak terbatas; 58,3; dan 2,7 kg/minggu, sedangkan untuk lokasi perairan Morosari sebesar tidak terbatas; 52,5; dan 7,1 kg/minggu. Nilai MTI untuk anak-anak pada bulan Mei, Juli dan Agustus lokasi perairan Tambak Lorok sebesar tidak terbatas; 23,3; dan 1 kg/minggu, sedangkan untuk lokasi perairan Morosari sebesar tidak terbatas; 21; 2,8 kg/minggu. Konsentrasi logam Cd daging kerang hijau meningkat dari bulan Juli ke Agustus dan masyarakat masih dibolehkan makan daging kerang hijau yang berasal dari perairan Tambak Lorok dan Morosari.
Keyword: Logam Kadmium, Nilai MTI, Perairan Tambak Lorok, Perairan Morosari

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology