Judul: Efek Autoclave terhadap Kadar Tanin dan Kecernaan Protein In Vitro Harendong (Clidemia hirta) dan Kaliandra (Calliandra calothyrsus).
Abstrak: Senyawa tanin memiliki korelasi negatif dengan kecernaan bahan kering dan kecernaan protein kasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek autoclave selama 60 menit terhadap kadar tanin dan kecernaan protein kasar secara in vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap kelompok (2x2) faktorial. Faktor A adalah hijauan sumber tanin, kaliandra (Calliandra calothyrsus) sebagai sumber tanin terkondensasi dan harendong (Clidemia hirta) sebagai sumber tanin mudah terhidrolisis. Faktor B pengolahan pakan, tanpa autoclave dan diautoclave. Parameter yang diukur meliputi komposisi kimia pakan, NDF, ADF, NDICP, ADICP, total tanin, koefisien cerna bahan kering (KCBK), koefisien cerna protein kasar (KCPK), total dan kecepatan produksi gas, kosentrasi amonia dan VFA total. Data diuji menggunakan analysis of variance (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan autoclave tidak menurunkan kadar total tanin hijauan dan tidak berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap kecernaan protein kasar. Dapat disimpulkan bahwa perlakuan autoclave belum dapat meningkatkan kecernaan protein kasar.
Keyword: autoclave, kecernaan protein kasar, tanin

Judul: Penurunan aktifitas tanin kaliandra (calliandra calothyrsus) dengan penggunaan mineral Fe dan Cu (in vitro)
Abstrak: Kaliandra (Calliandra calothyrsus) sebagai leguminosa pohon bernutrisi tinggi sampai saat ini penggunaannya masih terbatas karena mengandung zat antinutrisi tanin. Tanin adalah senyawa polifenol yang sifat utamanya berikatan dengan protein dan polimer lainnya seperti selulosa, hemiselulosa, pektin untuk membentuk suatu komplek yang stabil sehingga dapat menurunkan kecernaan. Mineral dapat membentuk komplek dengan tanin sehingga dapat dimanfaatkan untuk menurunkan aktifitas tanin mengikat zat makanan lain. Mineral Fe dan Cu adalah mineral yang berpotensi untuk menurunkan aktifitas tanin. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan mineral Fe dan Cu terhadap kecernaan bahan kering, konsentrasi NH3, konsentrasi total VFA dengan substrat kasein dan selulosa yang ditambahkan tanin secara in vitro. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Fisiologi, Biokimia dan Mikrobiologi Ternak Fakultas Peternakan, IPB dan Laboratorium Teknologi Pakan, BPT Ciawi, Bogor. Tahap prapenelitian dimulai akhir bulan Januari 1998, yaitu ekstraksi tanin dari daun kaliandra dan tahap penelitian dimulai akhir bulan Mei 1998 dan berakhir awal bulan Oktober 1998. Pada tahap penelitian dilakukan percobaan secara in vitro, yaitu menggunakan cairan rumen yang berasal dari kambing kacang yang diberi pakan rumput gajah. Perlakuan terdiri dari perlakuan utama dan perlakuan tambahan pada masing-masing substrat kasein dan selulosa. Perlakuan utama dibedakan menjadi perlakuan dengan penambahan mineral FeSO4.7H2O dan CuSO4.5H₂O pada berbagai taraf, yaitu Fe (0; 5,6; dan 11,2 ppm) dan Cu (0; 50,8; dan 101.6 ppm) dengan kondisi penambahan tanin atau tanpa tanin. Perlakuan tambahan dilakukan untuk menguji pengaruh sulfat yang terdapat pada molekul mineral pada perlakuan utama dengan menggunakan penambahan H₂SO₄ pada berbagai taraf. Peubah yang diamati adalah konsentrasi NH3 (0, 3, 48 jam), kecernaan bahan kering dan konsentrasi total VFA (48 jam), serta mineral Fe dan Cu yang bebas (0 dan 48 jam). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok pola Faktorial pada perlakuan utama dan Rancangan Acak Kelompok tunggal pada perlakuan tambahan dengan tiga ulangan. Data dianalisis secara statistic dengan menggunakan sidik ragam dan diuji dengan uji kontras ortogonal. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan kecernaan bahan kering kasein pada perlakuan penambahan mineral Fe dengan taraf 1½ (5,6 ppm) dengan kondisi penambahan tanin belum berbeda nyata secara statistik. Penambahan mineral Fe sinergis dengan tanin menurunkan kecernaan bahan kering selulosa (P0.01). Penambahan mineral Fe belum dapat mengurangi pengaruh tanin menurunkan..dst
Keyword: 

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: