Judul: Aplikasi Microwave Untuk Disinfestasi Tribolium Castaneum (Herbst.) Serta Pengaruhnya Terhadap Warna Dan Karakteristik Amilografi Tepung Terigu.
Abstrak: Kerusakan tepung terigu salah satunya dapat disebabkan oleh adanya serangan Tribolium castaneum selama masa penyimpanan. Keberadaan T. castaneum menyebabkan terjadinya perubahan fisik dan kimiawi tepung. Kerusakan fisik berupa terjadinya perubaan warna tepung, sedangkan kerusakan kimiawi seperti ketengikan disebabkan oleh adanya aktifitas enzim lipase dan benzokuinon yang berasal dari hasil sekresi T. castaneum. Aplikasi microwave telah dipelajari untuk disinfestasi T. castaneum (Herbst.) dan pengaruhnya terhadap karakteristik warna dan amilografi tepung terigu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya jumlah energi dan berat sampel yang tepat, untuk disinfestasi T. castaneum serta mengetahui perubahan warna dan amilografi tepung terigu setelah perlakuan microwave. Penelitian dilakukan dengan menggunakan tepung yang tidak di fumigasi pada tahap milling. Kontaminasi tepung dilakukan dengan memberikan biakan T. castaneum masing-masing 10 jantan dan 10 betina ke dalam 50 g dan 100 g sampel tepung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat mortalitas sampel yang tidak diberi perlakuan setelah penyimpanan 42 hari adalah 0% baik untuk sampel 50 g dan 100 g. Kadar air, lemak dan abu menunjukkan peningkatan, sedangkan tingkat kecerahan warna, puncak viskositas, protein dan karbohidrat menurun. Sampel yang diberi perlakuan energi microwave 23.76 kJ, 24.00 kJ, 31.68 kJ dan 36.00 kJ menunjukkan mortalitas 100% dari T. castaneum. Suhu, abu dan karbohidrat meningkat sedangkan kecerahan warna, puncak viskositas, kadar air, lemak, protein menurun setelah penyimpanan 42 hari baik pada berat sampel 50 g dan 100 g.
Keyword: amilografi, microwave, tepung terigu, Tribolium castaneum, warna

Judul: Pengaruh Suhu dan Kelembaban Terhadap Daya Rusak Tribolium castaneum Pada Beras di Tempat Penyimpanan
Abstrak: Tribolium castaneum merupakan salah satu hama yang sering dijumpai di Indoensia. Serangan Tribolium castaneum dapat merusak produk serealia seperti jagung, beras, gandum, dan produk turunannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya rusak Tribolium castaneum terhadap beras berdasarkan faktor suhu udara dan kelembaban. Rancangan penelitian ini dilakukan menggunakan 8 unit sampel yang berisi 50 gram beras dan 50 ekor larva Tribolium castaneum. Analisis lanjutan menggunakan anova satu arah untuk mengetahui tingkat signifikansi pengaruh suhu dan kelembaban terhadap daya rusak yang diwakili susut bobot. Penurunan susut bobot tertinggi terjadi pada sampel enam dan tujuh, yaitu sebesar 0,4 persen dan 0,2 persen. Hasil korelasi Pearson menunjukkan perbandingan yang terbalik antara tingkat mortalitas dengan susut bobot yang ditunjukkan melalui nilai r sebesar -0,033. Suhu dan kelembaban berpengaruh terhadap proses pertumbuhan dan perkembangan Tribolium castaneum tetapi pengaruh signifikan terhadap susut bobot adalah populasi. Selain berpengaruh terhadap proses pertumbuhan dan perkembangan, suhu dan kelembaban dapat berpengaruh terhadap kemunculan faktor luar seperti adanya jamur Aspergillus sp.
Keyword: Beras, Gudang, Hama, Tribolium castaneum, Suhu, Kelembaban

Judul: Perencanaan Lanskap Jalan Western By Pass di Kotamadya Denpasar, Bali
Abstrak: Jalan Western By Pass dengan panjang keseluruhan .t 13 km merupakan salah satu jalan yang akan dibangun di wilayah Denpasar bagian barat, digunakan untuk menghubungkan daerah-daerah di sebelah utara (Tabanan, Kintamani, Sangeh, dll) dan selatan Denpasar (Kuta dan Nusa Dua). Jalan yang berfungsi sebagai jalan Arteri Primer ini bersama-sama dengan Northern dan Southern By Pass akan membentuk jaringan Outer Ring Road yang mengelilingi Kotamadya Denpasar dan direncanakan selesai serta mulai beroperasi secara optimal pada tahun 2002.
Keyword: