Judul: Karakteristik Fisik Tanah dan Distribusi Kadar Air pada Berbagai Penggunaan Lahan di Latosol Darmaga
Abstrak: Pada sistem pertanian lahan kering, sumber utama air adalah hujan. Pada hari tanpa hujan, kebutuhan air tanaman dipenuhi oleh cadangan air tanah di zona perakaran. Oleh karena itu, kemampuan tanah menahan air (retensi air) dan pergerakan air di zona perakaran penting untuk diketahui. Retensi air dan pergerakan air di dalam tanah (zona perakaran) dipengaruhi oleh karakteristik fisik tanah yang bervariasi menurut penggunaan lahan. Suatu penelitian untuk melihat karakteristik fisik tanah, retensi, dan pergerakan air tanah pada berbagai penggunaan lahan, yaitu hutan sekunder, kebun campuran, dan lahan bera dilakukan pada tanah Latosol Darmaga dengan kemiringan lereng yang sama (kelerengan 3-8%) di Cikabayan, Darmaga, Bogor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanah di bawah hutan sekunder, kebun campuran, dan lahan bera memiliki kelas tekstur yang kurang lebih sama, yaitu klei. Tanah dibawah hutan sekunder memiliki kadar bahan organik pada lapisan atas (0-20 cm) paling tinggi (3.87%), diikuti oleh kebun campuran (3.46%), dan lahan bera (3.40%). Tanah di bawah hutan sekunder memiliki bobot isi yang lebih rendah dan porositas yang lebih tinggi dibandingkan tanah di kebun campuran dan lahan bera. Bobot isi dan porositas tanah pada masing-masing penggunaan lahan adalah 1.0 g/cm3 dan 58.4% untuk tanah di hutan sekunder, sebesar 1.0 g/cm3 dan 58.4% untuk tanah di lahan bera, dan sebesar 1.1 g/cm3 dan 56.5% untuk tanah di kebun campuran. Hasil penelitian juga menunjukan bahwa selama empat hari tidak hujan, kadar air tanah di hutan sekunder masih cukup tinggi (46.3-59.4%-v/v), masih lebih tinggi dari titik layu permanen sehingga masih tersedia bagi tanaman. Sementara kadar air lapang di kebun campuran dan lahan bera pada hari keempat tanpa hujan, sudah dibawah titik layu permanen terutama terjadi pada lapisan atas (0-20 cm). Kadar air lapang masing-masing adalah 38.8-43%-v/v untuk kebun campuran dan 36.0-36.4%-v/v untuk lahan bera. Secara umum terlihat juga bahwa pada hari tanpa hujan (sampai hari keempat), pergerakan air tanah di hutan sekunder umumnya terjadi secara vertikal ke bawah karena pengaruh gravitasi, sedangkan di kebun campuran dan lahan bera, pergerakan air dominan ke atas karena tanah di lapisan atas lebih cepat kering. Laju kehilangan air tertinggi di hutan sekunder pada kedalaman 40-50 cm, yaitu sebesar 7.95 mm/hari, sedangkan di lahan bera dan kebun campuran pada kedalaman 30-40 cm, yaitu sebesar 4.98 mm/hari dan 2.87 mm/hari.
Keyword: kadar air tanah, karakteristik fisik tanah, penggunaan lahan, pergerakan air tanah, retensi air tanah

Judul: Analisis Kemampuan Tanah Memegang Air pada Penggunaan Lahan Hutan dan Pertanian
Abstrak: Kemampuan tanah memegang air sangat dipengaruhi oleh karakteristik tanah. Karakteristik tanah dipengaruhi oleh penggunaan lahan sehingga tanah-tanah dengan penggunaan lahan yang berbeda memiliki karakteristik tanah dan kemampuan tanah memegang air yang berbeda. Penelitian bertujuan mengidentifikasi sifat-sifat fisik tanah yang berkorelasi dengan kemampuan memegang air dan mengevaluasi hubungan penggunaan lahan dengan kemampuan tanah memegang air. Penelitian berlokasi di kawasan Pusat Penelitian Kehutanan Internasional (CIFOR) Bogor dan sekitarnya. Penggunaan lahan dikelompokkan ke dalam hutan sekunder, semak, kebun campuran dan ladang. Analisis sifat-sifat tanah dilakukan di Laboratorium Konservasi Tanah dan Air, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian IPB. Sifatsifat tanah yang dianalisis adalah bobot isi, bobot jenis partikel, tektur tanah, Corganik, indeks stabilitas agregat dan parameter-parameter kemampuan tanah memegang air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan tanah memegang air pada penggunaan lahan hutan dan pertanian berbeda secara signifikan. Penggunaan lahan hutan sekunder memiliki parameter memegang air seperti kapasitas lapang, air tersedia, titik layu permanen yang lebih baik dibandingkan ketiga penggunaan lahan lainnya. Selain dipengaruhi oleh penggunaan lahan, hal tersebut juga dipengaruhi oleh sifat-sifat tanah yang mendukung seperti kandungan C-organik, porositas tanah, stabilitas agregat yang paling tinggi dan bobot isi yang paling rendah.
Keyword: Soil Water Holding Capacity, Land Use, Land Characteristic, Soil water, Soil physics, Agriculture, Soil organic carbon

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel