Judul: Pengaruh Frekuensi Penggunaan Minyak Goreng terhadap Metobolisme Kolesterol pada Tikus Sprague Dawley
Abstrak: Minyak goreng banyak digunakan dalam pengolahan pangan. Tetapi minyak goreng akan mengalami kerusakan akibat pemanasan pada suhu tinggi, terlebih pada proses penggorengan deep frying yang menggunakan banyak minyak goreng dan digunakan berulang-ulang untuk proses penggorengan selanjutnya. Secara kimiawi kerusakan tersebut ditandai dengan adanya kolnponen hidroperoksida. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh dari kerusakan minyak, khususnya terbentuknya senyawa peroksida pada minyak goreng terhadap metabolisme kolesterol pada tikus putih jenis Sprczgue Dnwley, dilihat dari kandungan total kolesterol dan kolesterol LDL-nya.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Pemberian Minyak Bekatul terhadap Kadar Glukosa Darah dan Profil Hematologi pada Tikus yang Diberi Pakan Tinggi Lemak
Abstrak: Konsumsi makanan tinggi lemak secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan, salah satunya menyebabkan kelebihan berat badan atau obes. Obesitas dapat memicu inflamasi dan kelainan metabolik sehingga terjadi stres oksidatif. Kandungan antioksidan tinggi dalam minyak bekatul, yaitu γ-oryzanol, dilaporkan dapat mengurangi risiko terjadinya gangguan metabolik pada kejadian obesitas. Penelitian bertujuan mengidentifikasi pengaruh pemberian minyak bekatul terhadap kadar glukosa darah dan profil hematologi pada tikus yang diberi pakan tinggi lemak. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok yang terdiri dari tiga kelompok pakan, yaitu standar (S) serta tinggi lemak (K dan B). Kelompok S, 10% lemak terdiri dari minyak kelapa sawit (5,6%) dan minyak kedelai (4,4%). Kelompok K, 45% lemak terdiri dari minyak kelapa sawit (39,4%) dan minyak kedelai (5,6%); kelompok B minyak kedelai diganti dengan minyak bekatul sama jumlahnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan selama 28 hari berpengaruh signifikan terhadap total konsumsi pakan (p<0,05), tetapi jenis pakan tidak berpengaruh terhadap peningkatan berat badan (p>0,05). Perlakuan jenis pakan juga tidak berpengaruh signifikan terhadap kadar glukosa darah dan profil hematologi tikus (p>0,05). Perlakuan pakan tinggi lemak belum mampu menginduksi kejadian obesitas pada tikus. Penelitian ini menunjukkan bahwa minyak bekatul dan minyak kedelai diduga sama baiknya dalam mencegah gangguan metabolik terkait pemberian pakan tinggi lemak.
Keyword: diet tinggi lemak, glukosa darah, hematologi, minyak bekatul, oryzanol

Judul: Pelaksanaan pengembangan dan penataan taman Medan Merdeka Sektor Barat DKI Jakarta
Abstrak: Kegiatan magang mahasiswa arsitektur lanskap adalah kegiatan yang dapat menambah pengetahuan teknis dalam bidang arsitektur lanskap dalam suatu badan resmi khususnya dalam aspek pelaksanaan. Kegiatan ini sangat baik untuk menambah wawasan mahasiswa dibidang arsitektur lanskap, serta menambah pengalaman profesionalisme mahasiswa dengan cara menerapkan ilmu dan teori yang telah dimiliki untuk memecahkan berbagai masalah yang terdapat dalam pelaksanaan. Dinas Pertamanan dan Keindahan Kota DKI Jakarta adalah salah satu unit kerja Pemerintahan Daerah (Pemda) DKI Jakarta yang bertugas untuk membangun serta mengelola RTH di DKI Jakarta. Salah satu RTH yang berada dibawah tanggung jawab Dinas Pertamanan dan Keindahan Kota DKI Jakarta adalah Taman Medan Merdeka (TMM). Taman Medan Merdeka merupakan salah satu program kerja induk yang dikerjakan oleh Pemda DKI Jakarta untuk menciptakan citra ibu kota yang hijau, indah, nyaman dan harmonis. Pengembangan dan penataan TMM ini telah dimulai semenjak tahun 1994, dan pada saat ini masih dilaksanakan. Konsep dasar perencanaan TMM adalah mewujudkan kawasan civic center tanpa mengesanpingkan fungsi taman sebagai Ruang Terbuka Hijau (RTH) kota. Fungsi TMM saat ini adalah sebagai RTH kota, wadah aktifitas rekreasi dan olah raga, serta sebagai area perdagangan dan pelayanan ditunjang dengan keberadaan Stasiun Kereta Api Gambir. Pelaksanaan Pengembangan dan penataan TMM Sektor Barat dilaksanakan dengan tujuan untuk mengoptimalkan fungsinya sebagai RTH. Pelaksanaan pengembangan dan penataan TMM Sektor Barat dilaksanakan dalam dua tahap, yaitu tahap pelaksanaan administrasi dan tahap pelaksanaan fisik. Pada tahap pelaksanaan administrasi, dilakukan melalui proses pelelangan terbatas, dengan PT. Solo Mando yang menjadi pemenang lelang dengan harga kontrak Rp 903.359.552,00, serta..dst
Keyword: