Judul: Karakterisasi Protein IgG Anti Escherichia coli Asal Kolostrum Sapi yang Dimikroenkapsulasi.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakterisasi IgG anti Escherichia coli asal kolostrum sapi setelah dimikroenkapsulasi. Sampel yang digunakan yaitu IgG standar, IgG hasil dialisis kolostrum (tidak dimikroenkapsulasi, sebagai kontrol) dan IgG yang dimikroenkapsulasi dengan penyalut alginat-kitosan. Sampel mikrokapsul IgG dibuat dengan rasio antara alginat dan kolostrum masing-masing sebesar 80:20 (P1), 70:30 (P2) dan 60:40 (P3). Karakterisasi protein dilakukan dengan metode Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrilamide Gel Electroforesis (SDS PAGE). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa semua IgG (standar, kontrol dan sampel mikrokapsul) mempunyai pita protein IgG dan rantai berat dengan berat molekul masing-masing berkisar antara 157.01-184.30 kDa dan 51.74-56.31 kDa. IgG hasil dialisis kolostrum dan sampel mikrokapsul masing-masing mempunyai dua pita protein yang diidentifikasi sebagai laktoferrin dan enzim inhibitor. Perbedaan pada rasio kolostrum dan alginat tidak mengubah struktur protein IgG.
Keyword: berat molekul, IgG, kolostrum sapi, mikroenkapsulasi, SDS PAGE

Judul: Uji Stabilitas IgG Anti Escherichia coli Asal Kolostrum Sapi yang Dimikroenkapsulasi dan Dipaparkan pada Berbagai Kondisi pH.
Abstrak: Imunoglobulin G perlu dilindungi dari pengaruh pH dalam saluran pencernaan agar dapat bekerja secara efektif. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi stabilitas IgG anti Escherichia coli (E. coli) asal kolostrum sapi yang dimikroenkapsulasi pada berbagai kondisi pH sebagai simulasi pH di dalam saluran pencernaan. Kombinasi alginat dan kitosan digunakan sebagai bahan penyalut mikrokapsul. Mikrokapsul dibuat dengan ratio kolostrum dan aginat masing-masing sebesar 20:80 (P1), 30:70 (P2), 40:60 (P3), dan sebagai kontrol adalah IgG anti E. coli yang tidak dimikroenkapsulasi. Mikrokapsul tersebut dipapar dengan pH 1.5, 3.5, 7.4, dan 9 selama 9 jam pada suhu 37 ºC dan 40 ºC. Stabilitas IgG ditentukan menggunakan teknik Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa mikroenkapsulasi IgG dengan perbandingan kolostrum dan alginat masing-masing sebanyak 20:80, 30:70, dan 40:60 mampu mempertahankan stabilitas IgG setelah dipapar dalam larutan pH 1.5, 3.5, 7.4, dan 9 selama 9 jam. Dapat disimpulkan mikroenkapsulasi dengan penyalut alginat-kitosan mampu melindungi IgG dari pengaruh kondisi pH asam dan basa.
Keyword: IgG, kolostrum sapi, mikrokapsul, pH

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: