Judul: Pemodelan hidrograf menggunakan pendekatan geomorfologi Studi kasus sub daerah aliran sungai Cicatih, kabupaten Sukabumi
Abstrak: Suatu Informasi data masukan dan luaran DAS dapat diperoleh dengan cara melakukan pengamatan dan pengukuran kejadian hujan dan debit sungai pada suatu tempat dengan jangka waktu pengukuran yang cukup memadai. Kendala yang dihadapi di Indonesia saat ini adalah stasiun pengukuran aliran sungai yang dapat menyediakan data aliran sungai masih sangat sedikit. Untuk menyelesaikan hal tersebut dibuatlah suatu model simulasi hidrologi yang telah banyak dikembangkan. Salah satunya yaitu model H2U (Hydrogramme Unitaire Universel) atau dalam bahasa inggrisnya dinamakan Universal Unit Hydrograph yang dikembangkan oleh laboratorium hidrologi, di Perancis oleh Duchesne pada tahun 1998. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis geomorfologi DAS dan menguji model H2U yang digunakan untuk mensimulasi debit di Sub DAS Cicatih. Analisis geomorfologi yang dilakukan berdasarkan hukum Horton sedangkan untuk model H2U menggunakan parameter-parameter meliputi panjang maksimum dan rata-rata alur hidarulik pada jaringan sungai dan lereng serta orde sungai maksimum yang dihitung berdasarkan peta jaringan sungai berskala 1:100.000 dan Parameter kecepatan aliran pada jaringan sungai dan lereng yang ditetapkan berdasarkan studi literatur dan trial and error.
Keyword: 

Judul: Kajian model hujan-aliran permukaan sub DAS Cibarengkok Citanduy Jawa Barat
Abstrak: Pengelolaan Daerah Aliran Sungai (DAS) yang baik diperoleh dari perencanaan yang tepat dan benar, untuk itu diperlukan beberapa pendekatan. Salah satu pendekatannya adalah analisis hujan-aliran permukaan. Hidrograf aliran merupakan tanggapan yang menyeluruh dari DAS terhadap huian yang masuk ke DAS. Perbedaan bentuk hidrograf dapat terjadi , karena adanya hubungan antara sifat masukan huian dan sifat sistem DAS. Dengan demikian perlu dicari model hidrologi yang cocok untuk mengetahui hidrograf aliran berdasarkan data yang ada. Tujuan penelitian adalah (1) untuk mendapatkan hubungan antara karakteristik hujan dan komponen hidrograf aliran. Kemudian untuk memprediksi komponen hidrograf aliran atas dasar karakteristik hujan, (2) untuk mengetahui kehilangan air total pada suatu kejadian hujan, (3) membandingkan model regresi, hidrograf satuan, dan penelusuran gelombang kinematik program HEC-1.
Keyword: 

Judul: Retensi Vitamin A dan β-karoten Minyak Sawit yang Difortifikasi Selama Penggorengan
Abstrak: Palm oil can be a good carrier of the vitamin A fortification due to its stability and its wide cooking application, so its consumption contributes to community’s nutrition. The objective of this research is to get information about the effect of fortificants to retention of vitamin A and β-carotene in fortified palm oils. Four palm oils used in this research were palm oil fortified with β-karoten from red palm olein (RPO) 47.08 IU/g, fortified with vitamin A 59.69 IU/g, fortified with combination A (30 IU RPO, 15 IU vitamin A) 45.64 IU/g and fortified with combination B (15 IU RPO, 30 IU vitamin A) 45.95 IU/g. Fortified oils were used to fry tofu by three replicated shallow frying and to stir-fry sprouts. The result showed that the retention of fortificants decreased by frying replication. In the first day of frying, the retention of fortificants were not significanly different (p=0.05), in a range 85.52%-88.22%. In the second and third frying, it was known that β-karoten had lower stability than vitamin A as fortificant. Fortificant combination A and B had the same stability. The peroxide value of the oils increased until the second frying, then decreased in the third frying. The free fatty acid (FFA) percentage increased minimally, except palm oil fortified with vitamin A, the FFA remained same. The highest yield of fortificant in cooked sprouts was vitamin A (63.37%), followed by combination B (53.42%), combination A (50.60%), and RPO (34.86%).
Keyword: vitamin A, retention, red palm olein, fortification, β-carotene