Judul: Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Pestisida pada PT. Agricon.
Abstrak: Salah satu solusi untuk meningkatkan produktivitas pertanian adalah penanggulangan hama dan penyakit dengan menggunakan pestisida. Hal tersebut berdampak pada rantai pasok pestisida. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis mekanisme rantai pasok serta kinerja rantai pasok pestisida dengan Supply Chain Operations Reference (SCOR); mengidentifikasi risiko; menganalisis risiko; merumuskan aksi mitigasi risiko pada rantai pasok pestisida; dan merumuskan strategi peningkatan kinerja pada rantai pasok pestisida. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerangka analisis Van der Vorst (2006) untuk mengidentifikasi dan menganalisis mekanisme rantai pasok pestisida dan model SCOR untuk menganalisis kinerja rantai pasok pestisida. Failure Mode Effect Analysis (FMEA) digunakan untuk mengidentifikasi risiko rantai pasok pestisida berdasarkan proses bisnisnya, yaitu plan, source, make, deliver dan return. Metode House of Risk (HOR) 1 dan 2 untuk menganalisis risiko dan merumuskan aksi mitigasi risiko, serta metode Analytical Networking Process (ANP) untuk merumuskan strategi peningkatan kinerja rantai pasok pestisida yang diperoleh dari penggabungan pendapat 5 (lima) orang pakar baik praktisi maupun akademisi. Anggota rantai pasok terdiri dari penyedia bahan baku, bagian produksi, distributor, retailer dan konsumen akhir. Proses bisnis rantai pasok berupa siklus pengadaan, siklus produksi dan siklus pesanan. Sumber daya fisik rantai pasok berupa bangunan, mesin dan pusat distribusi. Kesepakatan kontraktual dan proforma invoice terjalin dengan para pemasok, serta sistem transaksi terjadi pada manajemen bahan baku dan penjualan produk. Pengukuran kinerja dengan model SCOR menunjukkan masih terdapat 0.61% pesanan yang tidak terpenuhi; siklus pemenuhan pesanan adalah 12 hari; metriks fleksibilitas rantai pasok atas adalah 3 (tiga) hari; dan metriks penyesuaian rantai pasok atas sebesar 11.72%. Hasil perhitungan kinerja rantai pasok pestisida adalah 52.69% dan berada pada kriteria buruk (unacceptable). Hasil tersebut mengindikasikan adanya atribut kinerja yang dijalankan kurang optimal yang mengakibatkan terjadinya kehilangan kesempatan (lost opportunity) karena tidak terpenuhinya target perusahaan yang berdampak pada kehilangan keuntungan. Hasil identifikasi dan analisis risiko dengan metode FMEA-HOR diketahui bahwa terdapat 40 kejadian risiko dan 24 sumber risiko. Pada tahap mitigasi risiko, diperoleh 10 prioritas sumber risiko yang diberikan aksi mitigasi dan diurutkan berdasarkan efektivitas biaya. Prioritas aksi mitigasi risiko adalah evaluasi dan perketat rangkaian proses didalam sistem produksi, penjadwalan kegiatan preventive dan predictive maintenance secara rutin, serta perbaikan rancangan produksi dan evaluasi prosedur pemeliharaan. Berdasarkan hasil pengukuran kinerja yang masih rendah, maka diperlukan alternatif strategi peningkatan kinerja rantai pasok pestisida. Strategi menjaga ketersediaan bahan baku (0.30) dianggap lebih berpengaruh dibandingkan alternatif strategi lainnya dan diharapkan dapat menciptakan stabilitas produksi pada industri pestisida.
Keyword: pestisida, model SCOR, risiko, FMEA-HOR, ANP

Judul: Manajemen Risiko Rantai Pasok Sayuran Organik (Studi Kasus PT. X Cisarua, Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Kerjasama pemasaran sayuran organik antara PT. X dan retailer pada pasar mainstreamcenderung mengalami penurunan dibandingkan pada pasar khusus. Hal ini disebabkan karena kurangnya koordinasi antara pemasok dan retailer dalam rantai pasok terutama pada sisi permintaan dan pasokan. Koordinasi yang dilakukan gagal mengatasi permasalahan yang dihadapi karena kompleksitas budidaya organik serta risiko yang dihadapi dan pemerataan margin pendapatan yang diperoleh oleh masing-masing aktor. Harga jual yang tinggi pada retailer belum memberikan kontribusi terhadap terhadap pendapatan petani serta efisiensi keseluruhan aktor dalam rantai pasok. Oleh karena itu, mekanisme koordinasi dan pengelolaan risiko dengan pertimbangan risiko, pasokan dan permintaan serta margin pendapatan untuk menyeimbangkan efisiensi rantai pasok sangat diperlukan. Efisiensi rantai pasok dapat dicapai apabila terdapat keselarasan keputusan permintaan dan pasokanserta distribusi nilai tambah dan margin pendapatan yang diperoleh terhadap risiko yang dihadapi oleh masing-masing aktor dalam rantai pasok. Untuk mencapai tujuan tersebut maka pada penelitian ini bertujuan (1) menganalisis struktur rantai pasok sayuran organik yang dikelola oleh PT.X, untuk memperoleh gambaran mekanisme kerjasama dalam rantai pasok, (2) menganalisis nilai tambah, margin pendapatan dan keuntungan yang diperoleh masing-masing aktor dalam rantai pasok, (3) menganalisis dan mengukur risiko yang dihadapi masing-masing aktor, (4) mengukur efisiensi kinerja masing-masing aktor, dan (5) merencanakan pengelolaan risiko rantai pasok untuk pencapaian efisiensi keseluruhan aktor dalam rantai pasok. Metode Supply Chain Operation References (SCOR) pada penelitian ini digunakan untuk memperoleh informasi struktur, peran, proses dan keputusan masing-masing aktor. Analisis nilai tambah dilakukan menggunakan metode analisis nilai tambah Hayami untuk memperoleh nilai tambah, margin pendapatan dan keuntungan yang diperoleh tiap aktor. Pengukuran risiko dilakukan dengan analisis Indeks Risiko untuk mengukur bobot dan peluang risiko tiap aktor yang dihadapi masing-masing aktor. Pengukuran efisiensi kinerja dalam rantai pasok dilakukan dengan Metode Data Envelopment Analysis (DEA) untuk memperoleh nilai efisiensi masing-masing aktor. Pengelolaan risiko untuk pencapaian efisiensi kinerja seluruh aktor dilakukan dengan model koordinasi yang diajukan oleh He dan Zhang (2008) melalui pemberian insentif untuk penyeimbangan risiko. Hasil analisis struktur rantai pasok menunjukkan bahwa aktor petani dan perusahaan harus menanggung risiko kekurangan pasokan dengan meningkatkan pasokan 20-45% lebih tinggi terhadap permintaan retailer untuk menghindari risiko kekurangan pasokan yang menyebabkan denda dan kerugian. Aktor retailer cenderung menghidari risiko dengan memutuskan jumlah pesanan 5-15% lebih rendah dari permintaan konsumen. Petani memperoleh rata-rata margin pendapatan paling rendah sebesar 16% namun mampu memberikan nilai tambah lebih tinggi sebesar 60% dibandingkan dengan aktor lain. Petani juga harus menerima risiko 31% lebih tinggi apabila dibandingkan margin pendapatan yang diperoleh aktor lain. Kondisi tersebut menyebabkan efisiensi petani paling rendah dengan rata-rata 20,5-66,2% dibandingkan perusahaan dan retailer karena terjadi ketidakseimbangan permintaan dan pasokan terhadap risiko dan margin pendapatan. Penerapan mekanisme pengelolaan risiko dengan pemberian insentif sebesar 20% terhadap biaya risiko kekurangan pasokan dinilai mampu meningkatkan nilai harapan keuntungan semua aktor dan menurunkan biaya risiko kekurangan pasokan aktor petani dan perusahaan. Ketidakseimbangan antara pasokan petani dan perusahaan terhadap permintaan retailer terhadap risiko mengindikasikan inefisiensi dalam rantai pasok. Kondisi tersebut terjadi akibat faktor random yield yang terjadi dalam budidaya komoditas pertanian serta faktor struktur rantai pasok yang bersifat pull-system. Ketidakseimbangan margin pendapatan dan nilai tambah menunjukkan adanya inefisiensi yang disebabkan oleh faktor marginalisasi dalam penentuan
Keyword: Efisiensi, Nilai Tambah, Organik, Penyeimbangan, Risiko, Rantai Pasok

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: