Judul: Karakteristik mutu ikan bandeng (Chanos chanos) di tambak Sambiroto Kabupaten Pati Jawa Tengah
Abstrak: Praktek penanganan hasil tangkapan yang dilakukan nelayan umumnya belum memenuhi persyaratan, baik secara teknik, peralatan maupun sanitasinya. Penanganan yang dilakukan nelayan yang dilakukan nelayan kebanyakan tidak menggunakan prinsip rantai dingin. Penanganan dengan pengesan umumnya hanya digunakan ketika hasil panen tidak terjual semua pada saat itu, sehingga pengesan hanya ditujukan untuk mengawetkan ikan yang tersisa. Informasi mengenai kemunduran mutu ikan dengan penanganan yang ada di lapangan belum banyak diketahui, oleh karena itu perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui karakteristik kemunduran matu ikan yang ada di tambak Sambiroto sesuai dengan penanganan yang ditetapkan.
Keyword: 

Judul: Karakteristik Perubahan Mutu Ikan Selama Penanganan oleh Nelayan Tradisional dengan Jaring Rampus (Studi Kasus di Kaliadem, Muara Angke, DKI Jakarta).
Abstrak: Sebagian besar produksi ikan tangkap di Indonesia dihasilkan oleh usaha perikanan rakyat berskala kecil yang masih terbatas baik fasilitas, teknologi penangkapan, penanganan maupun sanitasi. Sementara itu nelayan tradisional setempat, banyak yang melakukan penangkapan tanpa menggunakan persiapan peralatan dan bahan untuk menyimpan hasil tangkapan dengan baik. Oleh karena itu, diperlukan studi untuk mempelajari karakteristik perubahan mutu ikan selama penanganan oleh nelayan tradisional dan untuk mengetahui sejauh mana upaya penanganan (handling) di kapal, pembongkaran yang dilakukan di darat (penanganan di darat) dan penanganan pada saat dilakukan pelelangan oleh nelayan tradisional. Pada penelitian ini, terlebih dahulu dilakukan pengkajian jenis perahu, jenis ikan dominan yang tertangkap, peralatan handling dan jenis alat tangkap yang digunakan oleh nelayan tradisional setempat. Kemudian dilakukan pengkajian langsung di lapangan, terhadap aspek kesegaran mutu hasil tangkapan pada setiap titik pengamatan, dengan cara organoleptik. Untuk analisis proksimat, kandungan nilai TVB (Total Volatile Base), nilai pH (derajat keasaman) dan kandungan total bakteri (Total Plate Count) dilakukan di laboratorium. Sebagian besar alat tangkap yang digunakan oleh nelayan Muara Angke adalah sejenis jaring insang (gillnet), disebut jaring rampus. Jaring rampus adalah jaring insang yang dioperasikan di dasar perairan dengan cara menghadang arah gerak ikan. Namun dalam prakteknya, ikan yang tertangkap jaring rampus oleh nelayan Muara Angke, adalah jenis ikan-ikan pelagis. Ukuran jaring rampus, yaitu memiliki panjang kurang lebih 104 meter dan lebar jaring adalah dua meter. Ada dua ukuran mata jaring yaitu 1,5 inchi untuk jenis-jenis ikan tepi yang rata-rata kecil dan 2,5 inchi untuk jenis-jenis ikan tengah dengan ukuran ikan agak besar. Kondisi musim penangkapan (musim paceklik atau musim panen) dan faktor cuaca (hujan), juga mempengaruhi nelayan tradisional Muara Angke untuk memilih ukuran mata jaring yang akan digunakan. Sehingga metode dan ukuran mata jaring yang digunakan oleh nelayan disesuaikan dengan situasi dan kondisi tersebut. Rata-rata nelayan tradisional Muara Angke melakukan penangkapan one day fishing dengan kapal-kapal yang berkapasitas 5 GT. Berangkat rata-rata berkisar pada pukul 03.00 dini hari sampai dengan pukul 06.00 pagi. Daerah penangkapan pertama fishing ground I) dicapai dalam waktu kurang lebih 60 menit. Sarana fisik yang digunakan selama proses penanganan ikan adalah ember, keranjang plastik dan box styrofoam. Kebersihan peralatan tersebut kurang diperhatikan, karena setelah digunakan hanya dicuci dengan air laut, disikat tanpa sabun dan tanpa penyemprotan. Ikan yang baru saja ditangkap, dikumpulkan di geladak kapal smpai seluruh jaring terangkat. Untuk mencegah terjadinya kemunduran mutu yang cepat, ikan dicuci dengan air laut, setelah itu dilakukan penyortiran. Penyortiran hanya berdasarkan nilai jual ikan. Ikan yang bemilai jual tinggi seperti bandeng dimasukkan kedalam palkah atau box styrofoam berukuran 90x40~35c m yang berisi es. Sedangkan ikan yang bernilai jual rendah seperti kapas dimasukkan ke dalam wadah atau ember berisi air laut tanpa diberi es. Es yang dibeli dari pedagang, dalam bentuk balok berukuran 60x25~25 dengan berat sekitar 20 kg. Higiene para nelayan dapat dilihat dari pakaian dan kebiasaan nelayan ketika sedang bekerja. Kemunduran mutu ikan selama penanganan oleh nelayan tradisional diduga karena peralatan dan pengetahuan tentang tata cara handling yang dimiliki masih belum memadai. Dari basil penelitian diperoleh tingkat penurunan mutu sampai pada saat ikan di bakul tengkulak, untuk ikan bandeng sebesar 14,37 % dan
Keyword: 

Judul: Group Operation Algorithm Formulas that Generated by Hyperelliptic Curve y2+xy = x5+x2+x over F297 Field
Abstrak: Kurva hipereliptik adalah kelas spesial dari kurva aljabar dan dapat dipandang sebagai generalisasi kurva eliptik. Pengembangan kurva hipereliptik dapat diterapkan dalam bidang kriptografi kunci publik, seperti dalam pertukaran kunci Diffie-Hellman. Penelitian ini mempunyai tiga tujuan utama. Pertama menganalisa tingkat keamanan kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Kedua membentuk formulasi operasi grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 yang efisien. Ketiga membentuk algoritme operasi grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Metode penelitian ini dibagi menjadi lima tahap. Tahap pertama menganalisa keamanan kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Tahap kedua membentuk formulasi operasi ganda efisien dari grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Tahap ketiga membuat formulasi operasi adisi efisien dari grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Tahap keempat membuat algoritme operasi ganda yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Tahap kelima membuat algoritma operasi adisi yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Untuk menerapkan sistem kriptografi logaritma diskret menggunakan kurva hipereliptik, pemilihan kurva dan lapangan yang sesuai merupakan hal yang mendasar. Pemilihan kurva hipereliptik genus dua dengan lapangan berkarakteristik dua sangat menarik untuk dikembangkan. Dalam penelitian ini akan dipilih kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Order grup Jacobian H dari kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 , dinotasikan dengan #H dapat terbagi atas bilangan prima besar sebesar 53 digit desimal. Hai ini dikategorikan sebagai kurva yang dapat bertahan dari serangan kriptografi Poligh Helman dan Polard Rho. Kurva hipereliptik ini juga dapat bertahan dari serangan kriptografi Frey Ruck karena bilangan prima besar dari faktorisasi #H tidak terbagi oleh 297k�����1 untuk semua k, di mana masalah logaritma diskret didalam F297 ada jika (1 k 2000=97). Penelitian ini menghasilkan formulasi operasi ganda dan formulasi adisi yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 dan algoritme operasi ganda dan algoritme operasi adisi yang diperoleh dari hasil formulasi., generalitation of elliptic curve. Hyperelliptic curve were an inggridient in public key cryptography such as excange key Diffie-Hellman. This research has three main purpose. First, to analyze security level of hyperelliptic curve y2+xy = x5+x2+x over F297 field. Second, to make a formulation of group operation that generated by hyperelliptic curve y2+xy = x5+x2+x over F297 field. Third, to construc group operation algorithm that generated by hyperelliptic curvey2+xy = x5+x2+x over F297 field. The method of this research is divided by five steps. Firts step, analyze security level of hyperelliptic curve y2 +xy = x5 +x2 +x over F297 field. Second step, formulate an efficient doubling operation that generated by hyperelliptic curve y2 +xy = x5 +x2 +x over F297 field. Third step, formulate an efficient addition operation of group that generated by hyperelliptic curve y2+xy = x5+x2+x over F297 field. Forth step, build doubling operation algorithm that generated by hyperelliptic curve y2 +xy = x5
Keyword: Cantor algorithm, Divisor, Formulation; Group, Hyperelliptic curve, Cryptosystem, Cryptography, Poligh helman, Algoritme operasi, Group jacobian kurva