Judul: Pengaruh sumber khitin dan perkusor karnitin serta minya ikan lemuru terhadap kadar lemak dan kolesterol serta asam lemak omega-3 ayam broiler
Abstrak: Perhatian masyarakat terhadap lemak dan kolesterol menjadi makin besar terutama setelah diketahui bahwa mengkonsumsi lemak yang berlebihan akan mempengaruhi kesehatan, tidak saja terhadap meningkatnya penyakit jantung koroner, tetapi akhir-akhir ini diinformasikan juga terhadap penyakit kanker, diabetes dan tekanan darah tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh daging ayam broiler yang rendah kadar lemak dan kolesterolnya, namun cukup mengandung asam lemak omega-3. Selama ini daging ayam broiler selalu dituduh sebagai sumber lemak yang merugikan kesehatan manusia, namun dengan adanya penelitian ini akan diperoleh daging ayam broiler yang bebas dari residu bahan kimia yang sangat didambakan oleh masyarakat konsumen dan sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia sebagai potensi sumberdaya pembangunan.
Keyword: 

Judul: Profil Lipid Darah, Omega-3, dan Omega-6 Daging Ayam Broiler yang Mengandung Minyak Ikan Lemuru dan Minyak Sawit dalam Ransum
Abstrak: Ayam broiler memiliki pertumbuhan cepat yang diiringi juga dengan pertumbuhan lemak. Kandungan lemak dalam karkas yang tinggi menjadi perhatian khusus bagi konsumen dan produsen ternak. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan minyak ikan lemuru dan minyak sawit dalam ransum terhadap profil lemak darah, omega-3 dan omega-6 dalam daging ayam broiler. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, yang masing-masing ulangan diisi 10 ekor broiler. Perlakuan terdiri dari P0 = ransum mengandung minyak sawit 3% + minyak ikan lemuru 0%, P1= ransum mengandung minyak sawit 2% + minyak ikan lemuru 1%, P2 = ransum mengandung minyak sawit 1% + minyak ikan lemuru 2% dan P3= ransum mengandung minyak sawit 0% + minyak ikan lemuru 3% . Data profil lipid darah, omega-3 dan omega-6 dianalisis dengan analisis ragam (ANOVA), hasil yang signifikan diuji lanjut dengan uji Duncan. Dilakukan analisis regresi kuadratik untuk mengetahui hubungan kolesterol darah dengan kolesterol daging broiler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata pada trigliserida, LDL, HDL, dan omega-6 antar perlakuannya tetapi berbeda nyata pada kadar omega-3 daging broiler. Pemberian minyak sawit dan minyak ikan lemuru sampai taraf 3% dalam ransum mampu meningkatkan kadar omega-3 dalam daging ayam broiler.
Keyword: lipid darah, minyak ikan lemuru, minyak kelapa sawit, omega-3, omega-6

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: