Judul: Kajian Karakteristik Gelombang Ultrasonik Terhadap Parameter Mutu Gabah
Abstrak: Padi (Oryza sativa L) merupakan komoditas strategis yang mendapatkan prioritas penanganan dalam pembangunan pertanian di Indonesia. Pada pengolahan tanaman padi, sering dihadapkan pada permasalahan pada masa pra dan pasca panen. Permasalahan yang terjadi disebabkan pada beberapa faktor, diantaranya perubahan lingkungan/keadaan alam dan penyebab dari makhluk hidup, sedangkan beberapa kerusakan yang terjadi setelah panen adalah kadar air yang terlalu tinggi akibat pengeringan yang tidak benar dan butir gabah kosong/ hampa. Untuk mengurangi permasalahan yang terjadi maka perlu diadakan pemutuan gabah untuk mempermudah proses penanganan pasca panen berikutnya. Salah satu metode yang dipakai untuk pemutuan gabah adalah metode non destruktif menggunakan gelombang ultrasonik. Gelombang ultrasonik adalah gelombang mekanik yang dapat merambat melalui medium pada padatan maupun media air. Pada penelitian ini dilakukan pengujian mutu gabah menggunakan gelombang ultrasonik. Penelitian ini bertujuan untuk melihat karakteristik gelombang ultrasonik pada gabah dan menentukan hubungaantara parameter gelombang ultrasonik dengan parameter sifat fisik gabah seperti bulk density, jumlah gabah hampa, dan kadar air. Penetitian ini dilakukan di Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian, Fateta, IPB pada bulan Februari 2007 hingga April 2007. bahan yang digunakan adalah gabah varietas IR 64, alat-alat yang digunakan adalah transduser, ultrasonik tester, digital oscilloscope, personal computer, kett moisture tester, timbangan digital, dan plastik kemasan. Pengolahan data menggunakan program Matlab dan Microsoft Ecxel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecepatan rambat gelombang ultrasonik pada gabah memiliki korelasi linier dengan bulk density gabah dengan nilai korelasi sebesar 0.7071. Semakin besar bulk density gabah maka semakin besar kecepatan rambat gelombang ultrasonik. Kecepatan rambat gelombang ultrasonik pada gabah berkisar antara 65.94 m/s sampai 103.32 m/s. Semakin meningkatnya kadar air gabah juga memiliki hubungan dengan kecepatan rambat gelombang ultrasonik yaitu semaka semakin besar kecepatan rambatnya. Pada parameter gelombang ultrasonik yaitu atenuasi, menunjukkan hubungan yang linier dengan kadar air gabah. Semakin meningkatnya kadar air gabah maka semakin kecil nilai koefisien atenuasi. Sedangkan bulk density gabah tidak memiliki hubungan korelasi yang jelas dengan atenuasi, nilai koefisien korelasinya sebesar 0.023. Koefisien atenuasi rata-rata yang didapat pada gabah berkisar antara 33.73 Np/m sampai 40.17 Np/m . Pada parameter zero moment (Mo), nilai Mo rata-rata berkisar antara 14.16 sampai 20.92. Mo memiliki hubungan polinomial dengan bulk density gabah dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0.6473 yang menunjukkan semakin tinggi bulk density gabah maka semakin kecil nilai Mo-nya. Sedangkan kadar air tidak memiliki hubungan korelasi dengan Mo pada gabah, dengan koefisien korelasi sebesar 0.3514. Kombinasi gabah isi memiliki bulk density lebih besar dibandingkan kombinasi gabah yang lainnya, sedangkan gabah hampa memiliki hubungan bulk density paling rendah.
Keyword: 

Judul: Ujicoba Penggunaan Gelombang Ultrasonik Frekuensi 50 kHz Untuk Pendugaan Tingkat Kepadatan (Bulk Density) Tanah
Abstrak: Tanah memiliki arti yang sangat penting di bidang pertanian. Kajian mengenai sifat-sifat tanah akan terus dilakukan hingga didapatkan kondisi tanah yang optimal bagi pertumbauhan tanaman. Salah satu terobosan besar dalam usaha mengenal sifat-sifat tanah untuk pertanian adalah precision farming. Precision Farming (PF) merupakan suatu pengembangan metode bercocok tanam tingkat lanjut yang mengikutsertakan analisa faktor keberagaman kondisi lahan pertanian agar mendapatkan kinerja yang lebih efisien dengan bantuan perangkat modern. Dalam rangka memahami kaidah-kaidah PF, maka dilakukan ujicoba pendugaan kepadatan (bulk density) tanah dengan menggunakan gelombang ultrasonik 50 kHz. Hal ini dilakukan mengingat pendeteksian dengan menggunakan gelombang ultrasonik telah banyak diterapkan di bidang lain se1ain pertanian. Pendeteksian bulk density tanah, lebih lanjut dapat dikembangkan untuk pendugaan Ietak lapisan padat tanah pada lahan pertanian. Ujicoba ini dilakukan dengan cara memberikan 3 macam perIakukan pada posisi pengukuran yang meliputi posisi pengukuran horizontal, vertikal, dan menyudut. Pada posisi pengukuran horizontal didapatkan penurunan nilai amplitudo gelombang yang diterima seiring dengan bertambahnya bulk density dan kadar air tanah. Selain itu, posisi pengukuran ini menunjukkan terjadinya penyebaran gelombang ke seluruh medium rambatnya akibat pemantulan. Hal ini dibuktikan dengan menurunnya nilai amplitudo gelombang yang diterima seiring dengan bertambalmyajarak pengukuran. Pada posisi pengukuran vertikal didapatkan peningkatan nilai amplitudo gelombang yang diterima seiril1g dengan meningkatnya bulk density dan kadar air tanah. Selain itu, pada posisi pengukuran ini diamati pula pengaruh variasi ketebalan tanah terhadap hasil pengukuran. Variasi ketebalan tanah ternyata tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap perubahan nilai amplitudo yang diterima, terlebih lagi pada kadar air yang relatif tinggi. Pada POSlSl pengukuran menyudut didapatkan kecenderungan meningkatnya nilai amplituda gelombang yang diterima seiring dengan meningkatnya bulk density dan kadar air tanah. Variasi sudut pengukuran ternyata turut berpengaruh terhadap hasil pengukuran. Sudut 30" memberikan nilai amplituda terbesar dibandingkan dengan sudut lainnya. Hal ini membuka kemungkinan bahwa terdapat sudut-sudut tertentu yang mampu memberikan hasil pengukuran paling baik. Berdasar hasil pengukuran dari setiap perlakuan maka, pada ujicoba penentuan Tanah Lapisan Padat (TLP) digunakan posisi pengukuran menyudut dengan sudut 30·. Hasil yang didapat menunjukkan adanya pengaruh ketebalan Tanah Lapisan Olah (TLO) terhadap nilai amplitudo gelombang yang diterima. Nilai amplitudo gelombang yang diterima cenderung menurun seiring dengan meningkatnya ketebalan TLO.
Keyword: 

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory