Judul: Optimisasi produksi susu pasteurisasi di pabrik pengolahan susu GKSI, unit usaha pengolahan dan pemasaran susu Ujung Berung, Bandung
Abstrak: Tujuan suatu perusahaan adalah untuk mendapatkan keuntungan semaksimal mungkin dengan pemenuhan target produksi. GKSI selaku unit usaha ekonomi yang mensproduksi susu pasteurisasi mengalami masalah dalam perencanaan dan penentuan produk yang optimal dengan penggunaan bahan baku yang hampir sama. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasikan bahan baku produksi olahan dan cara penanganannya, menentukan kombinasi produk yang optimal dengan melakukan analisa sensitivitas sebagai dasar strategi untuk mengatasi perubahan-perubahan dan membuat perkiraan-perkiraan kebutuhan produk susu olahan di masa datang. Pabrik pengolahan susu pasteurisasi GKSI, Unit Usaha Pengolahan dan Pemasaran Susu Ujung Berung menghasilkan enam jenis produk. Tahap-tahap pengolahan susu pasteurisasi meliputi penerimaan susu, pengolahan susu dingin, pasteurisasi, homogenisasi, pembuatan produk dan penyimpanan produk. Produk- produk yang dihasilkan yaitu susu pasteurisasi tidak berflavor (plain), susu coklat. susu stroberi kemasan karton, susu coklat, susu stroberi dan moka kemasan gelas (cup), voghurt dan cream. ...
Keyword: 

Judul: Optimalisasi produksi susu pasteurisasi di PT XYZ, Jakarta
Abstrak: Susu pasteurisasi adalah produk yang sudah lama diproduksi oleh industri- industri pengolahan susu di Indonesia. Walaupun susu pasteurisasi mempunyai daya tahan yang sangat singkat, harga relatif mahal, akan tetapi saat ini konsumen susu pasteurisasi cukup berkembang. Hal ini menyebabkan meningkatnya jumlah produsen susu pasteurisasi dan perluasan usaha yang telah ada. PT XYZ merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi susu pasteurisasi yang terdiri dari empat rasa yaitu plain dan choco (dengan kemasan pack 950 ml, 500 ml, 200 ml, dan bulk 10 liter), non fat 950 ml, dan Imdi 200 ml. Sebagai perusahaan yang memproduksi lebih dari satu macam produk, dengan ketersediaan sumberdaya yang terbatas, maka perusahaan harus menentukan kombinasi produk susu pasteurisasi yang akan diproduksinya agar sumberdaya teralokasikan secara optimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kombinasi produksi optimal dan pengaruh dilakukannya lima skenario, yaitu 0). Adanya keterbatasan susu segar, 1). Penurunan harga bahan baku impor, 2). Kenaikan harga bahan baku impor, 3). Perbaikan kualitas susu segar, 4). Tidak ada pembatasan produksi, terhadap keputusan produksi dan alokasi sumberdaya di PT XYZ. Untuk mencapai tujuan tersebut, digunakan model program linier dan dipecahkan dengan bantuan program komputer ABQM (Allyn Bacon Quantitative Method).
Keyword: 

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: