Judul: Aktivitas Antibiofilm Dari Bakteri Escherichia Coli Oleh Ekstrak Air Daun Singkong, Pepaya Dan Melinjo Secara In Vitro.
Abstrak: Escherichia coli adalah salah satu spesies bakteri yang mampu membentuk biofilm dalam industri pangan, dimana kehadiran biofilm sangat berpotensi menimbulkan pembusukan makanan yang akan memperpendek masa simpan (shelf-life) maupun mengakibatkan penyebaran penyakit melalui makanan (foodbom desease). Biofilm dapat hidup pada semua jenis permukaan di pabrik pengolahan makanan mulai dari lantai, dinding, pipa dan permukaan peralatan termasuk stainless steel, alumunium, nilon, teflon, karet, plastik, dan kaca. Biofilm cenderung tumbuh dan berkembang dengan pesat terutama pada permukaan bahan yang lembab dan kaya akan nutrisi. Penelitian mengenai biofilm semakin meluas diakibatkan oleh potensi yang besar sebagai sumber kontaminan pada industri pangan. Banyak kerugian yang didapatkan akibat keberadaan biofilm dalam sistem pengolahan makanan, sehingga penghambatan pembentukan biofilm perlu dilakukan. Pengendalian biofilm dapat dilakukan dengan memanfaatkan bahan alam yang salah satunya dapat menggunakan senyawa kimia dari tanaman. Ekstrak air daun singkong, daun pepaya dan daun melinjo memiliki aktivitas antibiofilm, aktivitas tersebut diduga disebabkan oleh kandungan kimia yang terdapat di dalam ekstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan ekstrak air daun singkong, pepaya dan melinjo dalam pencegahan perlekatan, penghambatan pertumbuhan dan pendegradasian biofilm. Penelitian ini menggunakan metode Microtitter Plate Biofilm Assay dimana masing-masing ekstrak air daun singkong, pepaya dan melinjo dengan konsentrasi 25, 50, 75 dan 100%(v/v) dioptimasi pada suhu 25 ,37 dan 50ºC dan waktu kontak 30, 45 dan 60 menit. Pengoptimasian dalam penghambatan pertumbuhan dilakukan pada waktu kontak 1, 2 dan 3 hari. Pengukuran aktivitas antibiofilm menggunakan iMark Bio-Rad microplate reader dengan panjang gelombang 595nm. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak yang memiliki kinerja terbaik dalam pencegahan perlekatan (45,12%) yaitu ekstrak daun singkong, sedangkan ekstrak yang memiliki kinerja terbaik dalam penghambatan pertumbuhan (36,02%) dan pendegradasian biofilm (46,37%) yaitu ekstrak daun pepaya. Metode Response Surface digunakan untuk pengoptimasian pada pencegahan perlekatan biofilm sehingga diperoleh kondisi terbaik oleh ekstrak daun singkong (> 55%) yaitu pada suhu antara 37-50ºC, waktu kontak antara 45-60 menit dan konsentrasi diantara 60-100% (v/v). Kondisi terbaik dalam penghambatan pertumbuhan oleh ekstrak daun pepaya (> 60%) yaitu pada kondisi suhu 50°C, waktu kontak berada diantara 2-3 hari dan konsentrasi berada diantara 60-100% (v/v) sedangkan pendegradasian biofilm oleh ekstrak daun pepaya (> 50 %) yaitu pada kondisi suhu berada diantara 35-40ºC, waktu kontak berada diantara 57-60 menit dan konsentrasi berada diantara 80-100%(v/v).
Keyword: biofilm, Carica papaya L, ekstrak air, Escherichia coli, Manihot utilissima Pohl, Gnetum gnemon L

Judul: Aktivitas Antibiofilm Ekstrak Air Daun Melinjo, Daun Singkong, Dan Daun Pepaya Terhadap Bakteri Pseudomonas Aeruginosa Secara In Vitro
Abstrak: P. aeruginosa merupakan pathogen oportunistik yang cenderung membentuk biofilm untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Biofilm terbentuk sebagai hasil dari penempelan mikroorganisme pada berbagai permukaan dengan memproduksi polimer ekstraseluler (polisakarida dan protein). Biofilm menyebabkan masalah serius pada industri kimia, kesehatan dan farmasi. Penemuan terbaru menyatakan bahwa beberapa senyawa fenolik alam yang ditemukan pada beberapa tanaman memiliki efek terhadap pembentukan biofilm bakteri Gram negatif. Biofilm mampu menetralkan pengaruh buruk lingkungan seperti pH, tekanan dan suhu yang ekstrim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi senyawa fitokimia yang terkandung dalam ekstrak air daun pepaya, daun singkong dan daun melinjo dalam penghambatan perlekatan, penghambatan pertumbuhan maupun degradasi biofilm dengan metode microtiter-plate. Uji ini termasuk pewarnaan dengan menggunakan Kristal violet kemudian dilarutkan menggunakan etanol absolut. Optical density (OD) dari larutan diukur menggunakan microplate reader Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun papaya dan daun singkong secara kualitatif mengandung alkaloid, tanin, flavonoid dan steroid. Daun melinjo secara kulitatif mengandung alkaloid, tanin, saponin dan steroid. Ketiga ekstrak tersebut menunjukkan aktivitas antibakteri dan antibiofilm bakteri P. aeruginosa. Ekstrak yang paling baik dalam menghambat pencegahan perlekatan dan kemampuan degradasi adalah ekstrak daun papaya, sedangkan ekstrak melinjo merupakan ekstrak yang paling baik dalam menghambat pertumbuhan biofilm. Selanjutnya dilakukan optimasi antibiofilm. Tujuan dari optimasi ini adalah menentukan kondisi optimal untuk meningkatkan respon penghambatan dan pendegradasian biofilm. Variabel yang akan dioptimasi adalah konsentrasi ekstrak (A), suhu (B), dan waktu kontak (C). Variabel tersebut dioptimasi menggunakan Response Surface Methodology (RSM) dengan rancangan Central Composite Design (CCD). Kondisi optimal untuk penghambatan perlekatan sel berdasarkan RSM adalah ekstrak daun papaya pada konsentrasi 25%, suhu 37.5 °C dengan waktu kontak 45 menit. Kondisi optimal untuk penghambatan pertumbuhan adalah ekstrak daun melinjo pada konsentrasi 25%, suhu 50 °C dengan waktu kontak 3 hari kemudian kondisi optimal untuk degradasi biofilm adalah ekstrak daun papaya pada konsentrasi 25% (v/v), suhu 37.5 °C, waktu kontak 45 menit.
Keyword: antibiofilm, Carica papaya L, Gnetum gnemon, Manihot uttilisima Pohl, Pseudomonas aeruginosa, Metode Respon Permukaan

Judul: Karakteristik ukuran dan bentuk hamster syria (Mesocritus auratus)
Abstrak: Syrian hamster (Mesocricetus auratus) is a laboratory animal and pet animal due to their attractive physical shape. Genetic variance of Syrian hamster need to be conserved through identification of body sceleton maesurement; this measurement consisted of measurement of body length, chest width, hip width and canon circumference. The identification can help the hamster lovers to obtain the desirable sizeof their Syrian hamster. This experiment was conducted to determine the size and shape scores body of Syrian hamster, both for male and female principal Component Analysis.
Keyword: