Judul: Mempelajari Pengaruh Perlakuan Pendahuluan terhadap Rendeman dan Mutu Minyak Klentik
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh faktor-faktor jumlah penambahan air , suhu air dan tipe alat pemarut terhadap rendemen dan mutu minyak klentik . Taraf faktor meliputi tipe alat pemarut (alat pemarut secara masinal dan alat pemarut secara manual), jumlah penambahan air (150 persen, 200 persen, 250 persen dan 300 persen) dan suhu air (25 - 3 0 ' ~ dan 50 - 55'~). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan alat pemarut secara masinal menghasilkan rendemen yang lebih besar. Peningkatan jumlah air yang ditambahkan dari 150 persen sampai 300 persen, menyebabkan peningkatan rendemen, kadar asam lemak bebas, nilai "Volatile Reducing Substancen, kadar kotoran dan kadar air minyak klentik yang dihasilkan, sedangkan tingkat kejernihan menurun. Penggunaan air hangat menghasilkan rendemen dan nilai llVolatile Reducing Substancelf lebih besar, sedangkan nilai persen transmisi lebih kecil . Ketiga faktor tidak berpengaruh nyata terhadap bilangan peroksida minyak klentik. Kombinasi perlakuan penambahan air 3 0 persen, air hangat (50 - 55'~) dan alat pemarut secara masinal dapat disarankan sebagai perlakuan yang terbaik dengan karakteristik minyak sebagai berikut : rendemen minyak 24,55 persen (wb), kadar asam lemak bebas 0,13 persen (asam l a u r a t ) , bilangan peroksida 5,67 mg O/kg, persen transmisi 62,6 persen, n i l a i IfVolatile Reducing Substance1' 0,94 mek. per 10 m l , kadar kotoran 0,10 persen (db) dan kadar air 0,40 persen.
Keyword: 

Judul: Mempelajari pengaruh perlakuan pendahuluan dan suhu pengempaan terhadap rendemen dan mutu minyak kemiri (Aleurites moluccana Willd)
Abstrak: Kebutuhan minyak mengering (drying oil) semakin meningkat setiap tahun sejalan dengan laju pembangunan. Hal ini dapat dilihat dari impor minyak mengering yang semakin meningkat, seperti minyak linseed dengan turunannya, minyak tung dan jenis minyak mengering yang lain. Dari beberapa hasil penelitian yang sudah diterapkan, minyak kemiri mempunyai sifat yang hampir sama dengan minyak linseed. Minyak kemiri diperoleh dari daging biji tanaman kemiri (Aleurites molucca- na WILLD) yang sudah sangat dikenal di Indonesia, sehingga minyak kemiri berpotensi untuk menggantikan minyak linseed. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh perlakuan pendahuluan dan suhu pengempaan daging biji kemiri dalam rangka memperoleh rendemen yang tertinggi dengan mutu minyak yang baik ditinjau dari aspek fisiko-kimia. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak faktorial dengan dua kali ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah perlakuan pendahuluan (A) dengan 3 taraf, yaitu pengukusan (A₁), penyangraian (A2), tanpa pengukusan dan penyangraian (A3); dan suhu pengempaan dengan lima taraf suhu, yaitu 30°C (B₁), 65°C (B2), 100°C (B3), 135°C (B4) dan 170°C (B5). Analisa yang dilakukan meliputi rendemen, bobot jenis, indeks bias, kekentalan, persen transmisi, bilangan penyabunan, bilangan asam, bilangan iod, bilangan peroksida dan bahan tidak tersabunkan. ...
Keyword: 

Judul: Ecosystem and community based model for zonation in Nino Konis Santana National Park, Timor-Leste
Abstrak: Nino Konis Santana National Park is the first national park that was declared by Timor-Leste Government on August 2008. Aims is to i) Protect and conserve nationally and globally important natural and cultural values, ii) Contribute to the achievement of sustainable livelihoods for local communities, iii) Establish the first protected area in Timor-Leste’s world-class protected area system, iv) Increase awareness of conservation and the sustainable management of biodiversity and natural resources, v) Ensure the active participation of and foster ownership by the communities in the protected area, and vi) Manage the NKSNP as an internationally recognized protected area where the traditional interactions of people and nature are maintained in a way that protects the environment.
Keyword: