Judul: Analisis nilai tambah dan kelayakan usaha industri pengolahan sari kelapa (nata de coco) serta pemasaran hasil olahannya  : (Studi kasus pada CV. Tunas Sari Kotamadya Bogor)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah (1) mengukur nilai tambah kegiatan produksi sari kelapa (nata de coco) sejak dari bahan baku sampai produksi selesai, (2) mengetahui kelayakan usaha sari kelapa pada CV. Tunas Sari, dan (3) melihat proses manajemen pemasaran dan prospek pengembangan usaha CV. Tunas Sari untuk waktu yang akan datang atas dasar kondisi perusahaan saat ini. Penelitian ini merupakan studi kasus di CV. Tunas Sari Kotamadya Bogor. Jenis data yang digunakan meliputi data primer dan data sekunder. CV. Tunas Sari jumlah karyawannya sekarang sebanyak 14 orang. kecil. Perusahaan ini tergolong pada perusahaan berskala Bentuk organisasi yang digunakan oleh CV. Tunas Sari adalah bentuk organisasi garis (lini). Proses produk- si yang dilakukan perusahaan meliputi tahapan persiapan air kelapa, persiapan larutan induk, persiapan media fermentasi dan pengolahan serta pengemasan sari kelapa. Perusahaan dalam menjalankan aktivitas produksi untuk merubah bentuk air kelapa menjadi sari kelapa (nata de coco) menggunakan sebagian besar dari modalnya untuk membayar bahan pembantu (input lain). Berdasarkan hasil analisis nilai tambah menunjukkan bahwa dari besarnya marjin per kilogram bahan baku (air kelapa) selama tahun 1990, sebesar Rp 472,43 (45,27 persen) digunakan untuk balas jasa input lain. Kemudian untuk keuntungan perusahaan sebesar Rp 398,78 (38,22 persen) dan sisanya Rp 172,29 (16,51 persen) untuk balas jasa tenaga kerja. Sedangkan nilai tambah yang diperoleh dengan adanya pengolahan air kelapa menjadi sari kelapa (nata de coco) adalah Rp 571,07 atau sebesar 54,21 persen...
Keyword: 

Judul: Analisis strategi pemasaran nata de coco pada CV. Tunas Sari Kotamadya Bogor, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Nata de coco adalah sejenis makanan yang tersusun dari senyawa selulosa yang dihasilkan dari fermentasi air kelapa oleh aktivitas bakteri jenis Acetobacter xylinum, yang berbentuk padat, putih, transparan dan kenyal seperti kolang-kaling. Nata de coco memiliki beberapa keunggulan, yang menyebabkannya menjadi produk yang dapat diterima masyarakat Indonesia, antara lain dapat diolah menjadi minuman yang menyegarkan, praktis untuk dikonsumsi, baik untuk sistem pencernaan, rendah kalori, tidak mengandung kolesterol dan dikenal sebagai makanan kaya serat (dietary fiber) sehingga dapat digunakan sebagai makanan diet. Hal ini dapat terlihat dari produksi nata de coco dengan nilai dan volume yang semakin meningkat. Peningkatan ini mengindikasikan bahwa produk nata de coco dapat diterima oleh konsumennya, selain juga menunjukkan adanya persaingan antar industri nata de coco dalam memperebutkan konsumen. CV. Tunas Sari sebagai salah satu perusahaan yang sejak tahun 1981 bergerak dalam industri nata de coco, mengalami penurunan volume penjualan sebesar ± 50% mulai dari tahun 1998 hingga sekarang, karena perusahaan perusahaan pesaing yang semakin berkembang. Perusahaan-perusahaan pesaing ini memasarkan produknya di pasar yang sama dengan CV. Tunas Sari. Meskipun harga produk nata de coco dari CV. Tunas Sari berada di bawah harga pesaing, namun CV. Tunas Sari masih kesulitan dalam memulihkan volume penjualannya. Oleh karena itu, agar CV. Tunas Sari dapat mempertahankan dan lebih meningkatkan pangsa pasarnya perlu diperhatikan bauran pemasaran perusahaan dan strategi pemasaran yang sesuai dengan kondisi internal dan lingkungan eksternal perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah 1) mengidentifikasi bauran pemasaran pada perusahaan, 2) mengidentifikasi faktor-faktor internal meliputi kekuatan dan kelemahan serta lingkungan eksternal meliputi peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan, dan 3) merumuskan strategi pemasaran yang tepat sesuai dengan kondisi internal dan eksternal yang dihadapi perusahaan...
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model