Judul: Aktivitas Antioksidan Daun Pedada (Sonneratia caseolaris) Akibat Penyimpanan dalam Kemasan Berbeda Warna
Abstrak: Daun pedada (Sonneratia caseolaris) mengandung aktivitas antioksidan. Tujuan penelitian ini yaitu menentukan pengaruh penyimpanan dalam kemasan yang berbeda warna terhadap kandungan antioksidan serbuk daun pedada (Sonneratia caseolaris) yang diberi sinar UV, menggunakan metode DPPH (1,1- Diphenyl-2-picryl hidrazil) dan CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70% selama 24 jam dengan perbandingan 1:5 (b/v). Hasil penelitian menunjukkan daun pedada segar mengandung komponen aktif golongan alkaloid, triterpenoid, flavonoid, saponin, tanin dan fenol hidrokuinon. Aktivitas antioksidan tertinggi terdapat pada penyimpanan 2 minggu yaitu pada kemasan transparan yang nilainya 20.39±5.74 μg/mL (DPPH), dan 156.27±0.21 μg/mL asam askorbat g-1 ekstrak (CUPRAC). Aktivitas antioksidan tertinggi pada penyimpanan minggu 4 juga pada kemasan transparan yaitu 38.94±1.82 μg/mL (DPPH), dan 41.88±0.43 μg/mL asam askorbat g-1 ekstrak (CUPRAC).
Keyword: antioksidan, kemasan, sinar UV, Sonneratia caseolaris

Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Pedada (Sonneratia caseolaris) berdasarkan Letak Daun pada Ranting.
Abstrak: Pedada (Sonneratia caseolaris) merupakan tanaman mangrove yang memilik potensi sebagai sumber antioksidan alami. Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi kimia, komponen bioaktif, dan pengaruh letak daun pada ranting terhadap aktivitas antioksidan daun pedada menggunakan metode analisis DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) dan Cupric Ion Reducing Antioxidant Capacity (CUPRAC). Daun pedada diekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun pedada memiliki komponen aktif golongan flavonoid, tannin, saponin, dan fenol hidroquinon. Letak daun mempengaruhi kadar total fenol dan aktivitas antioksidan ekstrak daun pedada. Daun yang menghasilkan total fenol dan aktivitas antioksidan tertinggi terdapat pada ekstrak daun pedada dalam kondisi masih muda yaitu daun yang terletak pada ranting nomor 1 - 3 setelah pucuk daun. Total fenol ekstrak daun pedada muda adalah 287.65 mgGAE/g dengan rendemen 5.14%. Aktivitas antioksidan DPPH dan CUPRAC yang tertinggi pada ekstrak daun pedada muda yaitu 22.13 ppm (tergolong sangat kuat) dan 73.96 mg asam askorbat/gr ekstrak.
Keyword: Antioksidan, Sonneratia caseolaris, total fenol

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: