Judul: Morphological study of goby (gobiidae) from Lombok Island – Indonesia
Abstrak: Gobies (family Gobiidae) are bottom-dwelling fishes with flattened head, rounded snout, and bulbous cheeks that having a characteristic of two soft-spined dorsal fins and united ventral fins (disc-like) adapted to bottom-living life style. These modified fins are sucker device which enable the fish to grasp on surfaces and prevent from drifting in fast water current. Gobies are one of fish group who dominate ocean islands because of amphidromous larvae stage, euryhalinity, small size, an excellent climbing ability, a wide range of trophic level, frequent lack of gas bladder, and an associated bottom-living life style.
Keyword: 

Judul: Ekologi Trofik Ikan Famili Gobiidae di Teluk Pabean, Indramayu
Abstrak: Perairan estuari Teluk Pabean merupakan habitat bagi beragam spesies ikan. Salah satu kelompok ikan yang umum ditemukan di perairan ini adalah Gobiidae. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan peran trofik masing-masing spesies ikan Gobiidae di Teluk Pabean, Indramayu. Waktu pengambilan contoh berlangsung dari April 2016 sampai Maret 2017. Ikan contoh ditangkap dengan menggunakan jaring insang dan sero. Analisis data meliputi indeks relatif penting dan strategi makan. Selama penelitian terkoleksi sembilan spesies ikan Gobiidae yaitu Acentrogobius caninus, Acentrogobius cyanomos, Boleophthalmus boddarti, Glossogobius aureus, Oxyurichthys tentacularis, Parapocryptes serperaster, Paratrypauchen microcephalus, Pseudapocryptes elongatus, dan Taenioides cirratus. Berdasarkan jenis makanan yang dikonsumsi, ikan A. caninus, A. cyanomos, dan G. aureus digolongkan sebagai ikan krustasivora, sedangkan B. boddarti, P. serperaster, P. microcephalus, dan P. elongatus sebagai ikan fitobentik feeder. Strategi makan yang dikembangkan oleh ikan famili Gobiidae adalah pola makan spesialis untuk ikan krustasivora dan generalis untuk ikan fitobentik feeder. Penelitian ini menunjukkan bahwa ikan Gobiidae menempati beragam posisi tingkat trofik dan memiliki peran ekologis yang penting di perairan Teluk Pabean.
Keyword: fitobentik feeder, Gobiidae, krustasivora

Judul: Pengaruh pemanasan terhadap kerusakan minyak sawit dan minyak kedelai kasar
Abstrak: Pemanasan minyak pada suhu tinggi dapat mengakibat- berbagai perubahan dan kerusakan dalam minyak kan tersebut, terutama asam lemak dan zat gizi di dalamnya. Penelitian ini dilakukan dengan memberikan pemanasan terhadap minyak sawit dan kedelai kasar pada kisaran suhu 120-220 °C dengan interval 20 °C, selama 30 dan 60 menit, dalam rangka melihat tingkatan kerusakan sifat fisiko- kimia minyak kasar yang mengalami berbagai pemanasan. Lama pemanasan mempercepat kerusakan yang terjadi pada minyak. Hal ini dapat ditunjukkan pada pembentukan peroksida maksimum pada suhu yang lebih rendah untuk pemanasan lebih lama. Kandungan peroksida awal minyak sawit sebesar 3.654 meq/kg, pada pemanasan selama 30 menit tercapai maksimum pada suhu 200 °C, yaitu 6.731 meq/kg, kemudian pada 220 °C turun menjadi 5.822 meq/kg. Sedangkan pada pemanasan selama 60 menit, titik maksimum terjadi pada 180 °C yaitu sebesar 8.619 meq/kg, kemudian turun sampai 7.263 meq/kg pada 220 °C. Demikian juga halnya dengan minyak kedelai, kandungan peroksida awalnya sebesar 7.959 meq/kg. Pada pemanasan selama 30 menit belum mencapai titik penurunan, yaitu sebesar 7.959 meq/kg untuk 220 °C. Sedangkan pada pemanasan 60 menit,...
Keyword: