Judul: Analisis daya saing buah pisang (Musa paradisiaca L.) di Kabupaten Cianjur provinsi Jawa Barat
Abstrak: Hortikultura merupakan salah satu subsektor yang memberikan kontribusi pertumbuhan. Hal ini ditunjukkan dengan nilai Produk Domestik Bruto (PDB) hortikultura selama lima tahun terakhir (2000-2004) sebesar 8,09 persen (Dirjen Hortilkutura, 2005). Pisang (Musa paradisiaca L.) merupakan salah satu komoditas buah unggulan Indonesia, hal ini ditunjukkan dengan tingkat produksi pisang di Indonesia yang selalu menempati posisi pertama diantara komoditas buah nasional lainnya. Nilai ekspor pisang tertinggi dicapai pada tahun 2005 sebesar USS 1.529.039. Kontribusi terbesar produksi pisang nasional berasal dari Jawa Barat dengan kontribusi produksi pisang sebesar 43 persen, tepatnya di Kabupaten Cianjur, hal ini ditunjukkan dengan besarnya nilai produksi pada tahun 2005 di Kabupaten Cianjur sebesar 492.104 ton. Pertumbuhan produksi pisang di Indonesia secara umum cenderung lebih didasari oleh adanya intervensi pemerintah melalui pemberian subsidi terhadap input maupun output, serta penyediaan infrastuktur pemasaran. Pada saat ini sebagian besar pertanaman pisang merupakan usaha pekarangan skala kecil, dengan input produksi dan distribusi minimal. Selain itu rendahnya mutu dan produktivitas karena adanya serangan hama dan penyakit dan pemanfaatan lahan yang belum intensif, sehingga pemenuhan permintaan pasar dalam negeri dan pasar internasional baik segar maupun olahan yang disertai peningkatan mutu dan kontinuitas pasokan belum dapat tercapai. Tingginya volume dan nilai impor pisang merupakan salah satu tantangan bagi peningkatan produksi pisang dalam negeri, dimana kebutuhan dalam negeri meningkat namun tidak diikuti oleh produksi pisang yang mencukupi, selain itu Indonesia juga masih mampu melakukan ekspor pisang sedangkan kebutuhan dalam negeri belum tercukupi. Peningkatan produksi pisang dalam negeri akan meningkatkan daya saing pisang dalam negeri sehingga dapat menghemat devisa negara dan meningkatkan pendapatan petani. Potensi yang dimiliki oleh Kabupaten Cianjur dalam pengembangan komoditas pisang perlu dioptimalkan agar komoditas pisang yang dihasilkan dari wilayah tersebut berdaya saing tinggi sehingga mampu menembus pasar domestik dan pasar internasional. Mutu yang baik dengan biaya yang serendah-rendahnya, sehingga pada tingkat harga yang terjadi di pasar, petani dapat memperoleh keuntungan dan dapat mempertahankan kelanjutan produksinya. Hal inilah yang membedakan pengusahaan pisang di Kabupaten Cianjur menjadi dua tipe petani yaitu petani binaan dan non binaan. Petani binaan adalah petani yang memiliki mutu dengan kontinuitas pasokan terhadap buah pisang segar yang cukup tinggi, sehingga mendapatkan bantuan permodalan berupa dana Bantuan Pinjaman Langsung Masyarakat (BPLM), sementara yang terjadi pada petani non binaan adalah sebaliknya.
Keyword: Pisang, Karakteristik pisang, Analisis daya saing pisang

Judul: Analisis Sistem Pemasaran Pisang (Kasus di Desa Mekargalih, Kecamatan Cikalongkulon, Kabupaten Cianjur, Propinsi Jawa Barat)
Abstrak: Pisang (Musa paradisiaca L.) merui:>akan tanaman buah-buahan tropika yang memiliki peranan penting di Indonesia karena dikonsumsi oleh konsumen tanpa memperhatikan tingkat sosia!. Walaupun konsumsi per kapita buah pisang cenderung menurun tiap tahunnya tetapi tetap menjadi buah yang paling banyak dikonsumsi dibandingkan dengan buah-buahan yang lainnya. Jawa Barat merupakan salah satu sentra produksi plsang di Indonesia. Hal ini ditunjukkan dengan produksi pisang di Propinsi Jawa Barat yang telah memberikan kontribusi yang besar terhadap produksi nasional yaitu sebesar 33,29 persen dari tahun 1998 sanlpai tahun 2002 walaupun dalam perkembangannya mengalami fluktuasi baik terhadap luas panen, produksi maupun produktivitasnya Kebutuhan masyarakat terhadap pi sang akan terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk sehingga produksi pisang harus ditingkatkan untuk memenuhi permintaan pasar. Harga pisang di tingkat petani semua varietas pisang rata-rata Rp 593,75 per kilogram sedangkan harga pi sang di tingkat pedagang pengecer semua varietas pisang rata-rata Rp 1887,50. Harga pisang di tingkat petani selahl lebih rendah dibandingkan dengan harga pi sang di tingkat pedagang pengecer, hal ini disebabkan karena petani tidak memiliki bargaining position yang kuat dibandingkan dengan lembaga pemasaran lailllya, petani tidak memiliki informasi pasar yang lengkap pad aha I tinggi rendahnya harga jual pisang tergantung dari informasi pasar. Pada llmumnya struktur pasar yang dihadapi oleh komoditi pertanian bersifat bersaing sempurna, sehingga petani bertindak hanya sebagai price taker (penerima harga). Hal ini menunjukkan belum etisiennya pemasaran dari sistem tersebllt dan menyebabkan aspek pemasaran ditentukan oleh peranan lembaga-lembaga pemasaran. Semakin banyak pihak yang terlibat da1am pemasaran akan semakin banyak perlakllan yang diberikan dan semakin ban yak pengambilan keuntungan oleh setiap lembaga pemasaran. Berdasarkan uraian terse but masih terdapat kendala dalam pemasaran pisang di daerah penelitian, maka dapat dirumuskan permasalahannya sebagai berikut : 1 )Bagaimana sistem pemasaran pisang di daerah penelitian, lembaga pemasaran yang terlibat dan fungsi yang dilakukan oleh masing-masing lembaga pemasaran 2) Bagaimana tingkat efisiensi pemasaran melalui analisis struktur pasar berupa perilaku pasar, saluran pemasaran dan efisiensi pemasaran. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan di Desa Mekargalih Kecamatan Cikalongkulon, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Pemilihan lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive) dengan mempertimbangkan bahwa sentra pisang terbesar di Jawa Barat terdapat di Kabupaten Cianjur. Jumlah petani yang diambil berjumlah 30 orang, jumlah responden pedagang diambil 27 orang yang terdiri dari pengurus ST A lorang, PPD 5 orang, Bandar 3 orang, pedagang grosir 5 orang dan pedagang pengecer 13 orang. Metode analisis yang digunakan berupa analisis kualitatif yailu dengan menggunakan pengamatan langsung terhadap keadaan sistem pemasaran di lokasi penelitian yang meliputi analisis slruklur dan perilaku pasar sedangkan anal isis kuanlilatif melipuli analisis marjin,farmer 's share dan rasio keuntungan dan biaya. Saluran pemasaran pisang di Desa Mekargalih dibagi menjadi empat saluran yaitu: l) Pelani - STA - Pedagang Grosir Luar Kola - Pedagang Pengecer Luar Kota - Konsumen Luar Kola 2) Pelani - PPD - Bandar - Pedagang Grosir Luar Kola - Pedagang Pengecer Luar Kota - Konsumen Luar Kola 3) Pelani - PPD - Bandar - Pedagang Pengecer Dalam Kola - Konsumen Dalam Kola 4) Pelani - Pedagang Pengecer Desa - Konsumen. Lembaga-Iembaga pemasaran yang terlibal melakukan berbagai fungsi pemasaran yang terdiri dari fungsi perlukaran, fungsi fisik
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: