Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Getuk Pisang Berdasarkan Teknologi di Kabupaten Kediri
Abstrak: Pisang dibedakan menjadi dua berdasarkan cara mengkonsumsinya yaitu plantain dan banana. Harga plantain jauh lebih rendah dari harga banana. Maka dari itu perlu upaya untuk meningkatkan nilai dari plantain. Salah satu hasil olahan pisang adalah getuk pisang. Getuk pisang merupakan produk unggulan dari wilayah Kediri, Jawa Timur. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis profitabilitas dan nilai tambah dari usaha pengolahan getuk pisang di Kabupaten Kediri dengan membandingkan dua usaha yang memiliki teknologi dan skala usaha yang berbeda. Penelitian ini dilakukan di UMKM pengolahan getuk pisang Bariklana dan Karunia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknologi berpengaruh terhadap profitabilitas usaha dan nilai tambah produk. Teknologi tidak berpengaruh secara langsung terhadap nilai tambah melainkan pada rendemen dan koefisien kerjanya. Teknologi juga mampu menekan biaya per unit pada usaha skala besar.
Keyword: getuk pisang, teknologi, profitabilitas, nilai tambah

Judul: Pengaruh Teknologi terhadap Nilai Tambah dan Profitabilitas pada UKM Keripik Singkong di Bogor
Abstrak: Ubi kayu merupakan tanaman pangan dengan masa simpan pendek. Pengolahan ubi kayu menjadi keripik singkong merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan masa simpan. Penambahan input pada proses pengolahan dapat memberikan nilai tambah pada produk. Penggunaan teknologi pada pengolahan produk juga dapat meningkatkan nilai tambah danmemengaruhi biaya produksi sehingga berpengaruh terhadap profitabilitas usaha. Penelitian ini mencoba melihat besar pengaruh teknologi terhadap nilai tambah dan profitabilitas usaha pengolahan keripik singkong pada UKM Keripik Singkong Tiga Saudara dan Nur Keripik Singkong.Kedua UKM ini memiliki teknologi yang berbeda pada proses produksi. Hasil analisis nilai tambah dengan metode Hayami dan analisis profitabilitas dengan MOS dan MIR menunjukkan bahwa UKM Nur Keripik Singkong yang menggunakan mesin pemotong ubi kayu memiliki nilai tambah dan profitabilitas yang lebih besar dibandingkan UKM Keripik Singkong Tiga Saudara yang menggunakan pisau serut manual.
Keyword: keripik singkong, nilai tambah, profitabilitas, teknologi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: