Judul: Studi Konsep Taman Islam pada Kawasan Mesjid Al Hurriyah Kampus IPB Darmaga, Bogor
Abstrak: Pada saat ini adanya keanekaragaman taman yang sudah ada memang telah barhasil menyumbang bagi kualitas keindahan kota. Diantara berbagai jenis taman yang kebanyakan bergaya Eropa, terdapat satu jenis taman yang bersifat spiritual (spiritual garden), yaitu taman Islam. Bangsa Indonesia dengan mayoritas penduduk beragama Islam yang berlatar belakang budaya timur, seharusnya lebih menyadari untuk mengembangkan hasil-hasil kebudayaan Islam (taman Islam). Hal ini juga seiring dengan adanya fenomena baru yang terjadi di negara lain, dimana masyarakatnya lebih bersifat sekuler. Mereka telah mulai mencoba mengembangkan taman yang bersifat relijius.
Keyword: 

Judul: Kajian Konsep Taman Islam Berdasarkan Kandungan Quran dan Hadis
Abstrak: Islam adalah agama yang memiliki konsep menyeluruh (syumuliyyah). Hal ini berarti bahwa segala hal dalam kehidupan seorang muslim memiliki kaitan dan aturan dalam agama Islam, termasuk di dalamnya merencanakan, mendesain, dan memanajemen suatu taman. Hingga saat ini, telah terdapat beragam studi mengenai taman Islam, tetapi pada umumnya pembahasan mengacu pada taman yang berkembang pada periode kejayaan Islam, tidak bersumber dari hukum dasar Islam. Oleh karena itu, studi ini memiliki beberapa tujuan, yaitu menganalisis kedudukan hukum dan batasan-batasan syariah dalam perencanaan, desain, dan manajemen taman Islam, mengidentifikasi elemen dan karakter taman Islam berdasarkan kandungan Quran dan hadis, serta menganalisis perbedaan antara konsep taman Islam yang berkembang saat ini dengan konsep taman Islam berdasarkan kandungan Quran dan hadis. Pengumpulan data pada kajian menggunakan metode studi literatur. Sumber data yang digunakan dalam kajian ini meliputi dua literatur utama dalam agama Islam, yaitu Quran dan hadis, beserta literatur lainnya berupa buku, jurnal, dan hasil penelitian yang terkait dengan topik bahasan. Selanjutnya, data yang telah dikumpulkan dianalisis menggunakan metode analisis isi. Berdasarkan hasil studi literatur, didapatkan bahwa hukum asal dari perencanaan, desain, dan manajemen taman dalam syariat Islam adalah diperbolehkan selama tidak mengandung hal-hal yang diharamkan. Batasan utama dari hal-hal yang diharamkan tersebut adalah hal-hal yang bersifat mempersekutukan Allah Swt. dan tidak membawa manfaat bagi manusia dan alam. Terdapat tiga kategori mengenai hal-hal yang diharamkan, yaitu elemen yang diharamkan (menggunakan patung dan bentukan yang menyerupai makhluk hidup serta elemen dari emas dan perak), karakter yang diharamkan (mencampuradukkan kebaikan dan keburukan serta berlebihan), dan aktivitas yang diharamkan (mempersekutukan Allah Swt., menyimpang dari sunnatullah, merusak, mendekati zina, serta hal-hal yang minim manfaat atau sia-sia). Kemudian, didapatkan penggambaran elemen lunak (air, vegetasi, dan hewan), elemen keras (bangunan taman, pintu, dan elemen keras lainnya), elemen desain (warna, suara, dan aroma), serta karakter fisik (indah, teduh, area yang luas, kemudahan akses, dan area bersama (publik)), nonfisik (aman dan tenang serta rekreatif), dan pengunjung (tipe, perasaan, pakaian, dan aktivitas) dari taman surga dalam Quran dan hadis sebagai rekomendasi dalam perencanaan, desain, dan manajemen sebuah taman Islam. Pada bagian akhir tesis, disusun perbandingan singkat antara konsep taman Islam yang berkembang saat ini dengan konsep berdasarkan kandungan Quran dan hadis. Berdasarkan hasil perbandingan, didapati bahwa konsep taman Islam yang berkembang saat ini belum sepenuhnya mengacu pada sumber utama hukum Islam sehingga bersifat lebih terbatas, hanya terfokus pada bentukan-bentukan fisik saja. Di sisi lain, hasil kajian menunjukkan bahwa berdasarkan kandungan Quran dan hadis, taman Islam tidak terfokus pada bentukan-bentukan secara fisik saja, tetapi lebih terfokus pada aspek nilai dan fungsional taman yang tidak bertentangan dengan ajaran Islam. Oleh karena itu, perlu ditekankan bahwa pada dasarnya perencanaan, desain, dan manajemen taman Islam dapat bersifat lebih bebas dan disesuaikan dengan lokasi dan kebutuhan pengguna taman tersebut.
Keyword: Quran, analisis isi, hadis, konsep taman, taman Islam

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs