Judul: Pengukuran Kerja pada Proses Pengolahan Susu di Firma Surya Dairy Farm Sukabumi
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah melakukan pengukuran keja dengan membuat bagan operasi, bagan proses, bagan pekerja-mesin untuk metode kerja yang sedang berlangsung dan mengukur waktu kerja operator, yang kemudian digunakan untuk memberikan usulan terhadap perbaikan metode keja dan menentukan waktu standar. Selanjutnya dilakukan analisis jaringan keja dengan menggunakan metode CPMIPERT sehingga dapat ditentukan jalur kritis dari proses produksi tersebut. Hasil pengamatan terhadap metode keja yang berlangsung menunjukkan masih adanya elemenelemen kerja yang tidak perlu dilakukan dan dapat dihilangkan sehingga ha1 tersebut dapat dijadikan usulan perbaikan metode kerja bagi perusahaan. Selain itu juga diusulkan pengurangan jumlah operator, penambahan alat bantu berupa kereta dorong dan ciduk untuk mempermudah kerja operator bagian produksi, dan perbaikan tata letak di unit pasteurisasi Firma Surya Dairy Farm Sukabumi. Pengukuran waktu standar dilakukan hanya pada pekejaan yang masih dilakukan secara manual, sedangkan pekerjaan yang berhubungan dengan mesin menggunakan waktu yang telah ditetapkan perusahaan. Dan analisis waktu standar didapatkan kecepatan melakukan persiapan susu adalah 1.25 menit, persiapan pemanis 0.31 menit, persiapan essence 0.25 menit, pencampuran 0.25 menit, pengisian susu ke dalam polycup 4.43 menit, peletakan polycup ke dalam wadah 5.09 menit, pengesealan polycup 5.23 menit, pengisian susu ke plastik 6.74 menit, pengesealan kemasan plastik 6.30 menit, dan penyimpanan susu ke ruang pendingin 2.80 menit. Berdasarkan hasil analisis jaringan kerja maka dgerkirakan lama waktu penyelesaian untuk memproduksi 40 liter susu pasteurisasi dalam kemasan filycup adalah 30.08 menit dengan ragam waktunya sebesar 0.25 dan simpangan baku sebesar 0.50 menit, sedangkan untuk susu pasteurisasi dalam kemasan plastik adalah 30.54 menit dengan ragam waktu sebesar 0.18 dan simpangan bakunya sebesar 0.42 menit untuk peluang keberhasilan 50%. Kapasitas produksi yang diperoleh per harinya, apabila jam keja per hari adalah 8 jam dengan pembaglan waktu masing-masing sebesar 4 jam untuk memproduksi susu dalam kemasan polycup maupun plastik, adalah lebih kurang sebesar 2617 kemasan polycup dan 2530 kemasan plastik. Hasil analisis menunjukkan bahwa lama waktu penyelesaian dengan peluang berhasil 50% lebih cepat dibandingkan dengan waktu yang ditetapkan oleh perusahaan, yaitu sebesar 30.75 menit.
Keyword: 

Judul: Analisa kinerja proses produksi susu kental manis di PT.Australia Indonesian milk industries
Abstrak: Tenaga kerja sebagai salah satu faktor yang mempengaruhi produktivitas perusahaan membebani pengeluaran perusahaan dengan porsi yang cukup besar. Manajemen Sumber daya manusia harus dapat mengelola tenaga kerja dengan baik sehingga mampu menempatkan pekerja pada posisi yang tepat sesuai dengan keahlian dan keterampilannya. Pengelolaan tenaga kerja yang baik akan dapat menurunkan biaya produksi dan meningkatkan laba perusahaan. Pengkajian masalah khusus ini ditujukan untuk menganalisa kinerja proses produksi susu kental manis di PT Australia Indonesian Milk Industries. Tahapan penelitian meliputi analisa kinerja proses berdasarkan metoda kerja maupun penggunaan tenaga kerja. Analisa metoda kerja dilakukan dengan peta proses operasi, peta aliran proses dan perhitungan rendemen. Analisa penggunaan tenaga kerja dilakukan dengan peta pekerja mesin. Penggunaan peta proses operasi dan peta aliran proses menunjukkan bahwa proses produksi berjalan cukup efisien. Hal ini diperkuat pula dengan selisih nilai rendemen secara teori dengan perhitungan yang hanya sebesar 1,79 persen. Hasil analisa menggunakan peta pekerja mesin menunjukkan tingkat menganggur yang tinggi. Analisa lebih lanjut menggunakan diagram Ishikawa menunjukkan bahwa pada tahap pembuatan susu kental manis faktor yang mempengaruhi efisiensi proses dan tenaga kerja pada proses produksi susu kental manis adalah faktor manusia dan peralatan, sedangkan pada tahap pengemasan adalah faktor manusia, peralatan dan lingkungan kerja. Efisiensi tenaga kerja pada tahap pembuatan susu kental manis dilakukan dengan mengurangi operator mesin pencampur dari dua orang menjadi satu orang. menghilangkan pekerja pemasukan lemak dan mengurangai operator pasteurizer dari dua orang menjadi satu orang. Pada tahapan pengemasan, efisiensi tenaga kerja dilakukan dengan menghilangkan pekerja pemeriksaan hasil pengisian dan pengaturan aliran kaleng, pemeriksaan hasil pelabelan dan pengaturan aliran kaleng serta mengurangi pekerja penyusun karton ke palet dari lima orang menjadi tiga orang pekerja. Untuk menggantikan pekerja yang beristirahat dipekerjakan dua orang helper. Pemecahan masalah metode kerja pada tahap pembuatan susu kental manis dilakukan dengan memindahkan letak kontrol panel pada proses pencampur lebih dekat ke operator dengan mempertimbangkan disain yang ergonomis dan keamanan peralatan. Pemecahan masalah peralatan dilakukan dengan pemasangan pemompa otomatis pada proses pasteurisasi. Pemecahan masalah lingkungan kerja pada tahap pengemasan dilakukan dengan menghidupkan fan pada saat ruangan terasa sangat panas. Pemecahan masalah peralatan pada pekerjaan pemeriksaan hasil pelabelan dan pembagian arus dilakukan dengan memperlebar konveyor atau meja kerja sesuai dengan jangkauan normal orang Indonesia. Pada pekerjaan penyusunan karton ke palet permasalahan peralatan dipecahkan dengan meninggikan konveyor pada kisaran 75-90 cm.
Keyword: 

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: