Judul: Mempelajari Pengaruh Lama Perendaman pada Proses Pratanak  Gabah dengan Kadar Air Awal Kering Panen terhadap Rendemen dan Sifat Fisik Beras yang Dihasilkan
Abstrak: Penelitian ini dilakukvl dengan t u j u m untuk mengetahui pengaruh lama perendaman gabah yang diolah dengan cara pratanak pad2 tingkat kadar a i r kering panen. Bahan yang digunzkan ada dua macam v a r i e t a s padi, yaitu v a r i e t a s Brondo1 putih (C1) dan v a r i e t a s P e l i t a I - 2 (C2) yang diperoleh langsung d a r i sawah d i daerah C i a w i . Perlakuan yang diberikan adalah perendaman dalam a i r pada suhu ruang selama 0 jam, 3 jam, 6 jam, dan 9 jam (Ao, A19 A2, A3) dan perlzkuan pengukus
Keyword: 

Judul: Mempelajari pengaruh proses pratanak (Parboiling) padi terhadap rendemen dan sifat-sifat fisik beras yang dihasilkan dari dua varierts padi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman dan lama pengukusan dalam melakukan proses pratanak (parboiling) padi terhadap rendemen dan sifat-si- fat fisik beras yang dihasilkan dari gabah varietas benga- wan dan Semeru. Pengolahan padi secara proses pratanak di- harapkan dapat menyelamatkan produksi beras, baik dari se- gi fisik maupun dari kimianya. Untuk keperluan tersebut di- cobakan berbagai perlakuan lama perendaman yang terdiri da- ri tiga taraf yaitu O jam, 18 jam dan 36 jam serta lama pe- ngukusan yang juga terdiri dari tiga taraf yaitu 15 menit, 30 menit dan 45 menit. Pengamatan meliputi rendemen beras giling, rendemen hasil ikutan, rendemen dedak dan katul, rendemen beras ke- pala, rendemen beras patah dan menir, kadar butir tidak tergelatinisasi, derajat keputihan dan kekerasan butir be- ras. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan dua ka- li ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas padi, ...
Keyword: 

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship