Judul: Fermentasi asam laktat oleh Rhizopus oryzae pada substrat singkong hasil hidrolisis asam
Abstrak: Keberadaan tanaman singkong di Indonesia sangat melimpah dan belum banyak dimanfaatkan secara optimal. Salah satu manfaat singkong yaitu bisa dijadikan bahan baku pembuatan asam laktat melalui proses fermentasi. Penelitian ini dilakukan untuk menguji potensi singkong sebagai bahan baku untuk produksi asam laktat. Tahap pertama dilakukan analisis kandungan pati pada sampel Tapioka Lampung (TL), Singkong Tanpa Kupas (STK), dan Onggok Tapioka (OT). Selanjutnya dilakukan hidrolisis asam pada sampel tersebut dengan menggunakan HCL 5% pada pH 1,2. Setelah proses hidrolisis dilakukan pengukuran nilai DE (Dextrose Equivalent). Hidrolisat kemudian difermentasikan dengan menggunakan Rhizopus oryzae selama 4 hari pada suhu 30°C dengan kecepatan 250 rpm. Setelah masa fermentasi dilakukan pengukuran kandungan asam laktat. Hasil penelitian menunjukkan, Tapioka Lampung memiliki kandungan pati paling tinggi yakni sebesar 83,10 %, kemudian Singkong Tanpa Kupas (STK) sebesar 71,6 % dan Onggok Tapioka sebesar 55,7 %. Nilai DE pada hasil hidrolisis asam untuk sampel Tapioka Lampung (TL), Singkong Tanpa Kupas (STK) dan Onggok Tapioka masing-masing sebesar 41,70 %, 33,37 % dan 22,30 %. Dari proses fermentasi, kadar asam laktat yang dihasilkan dari sampel Tapioka Lampung (TL), Singkong Tanpa Kupas (STK) dan Onggok Tapioka masingmasing sebesar 60,55 g/l, 18,19 g/l dan 14,82 g/l, sedangkan dari standar glukosa dihasilkan asam laktat sebesar 96,94 g/l.
Keyword: 

Judul: Produksi Aseton-Butanol-Etanol dari Beberapa Substrat Hasil Hidrolisis Enzimatik
Abstrak: Bahan-bahan berpati, limbah lignoselulosa dan limbah industri ekstraksi pati merupakan bahan baku potensial berbagai industri yang memanfaatkan bioteknologi (bioindustri). Proses hidrolisis enzimatik terhadap bahan-bahan tersebut menghasilkan gula yang dapat dimanfatkan sebagai substrat fermentasi Aseton-Butanol-Etanol (ABE) dengan menggunakan Clostridium acetobutylicum P262 dan BCC 796. Bahan baku yang murah dan cukup tersedia akan meningkatkan kelayakan industri fermentasi. Hidrolisis enzimatik Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) menghasilkan kadar gula 7 gll dengan tingkat konversi 14 persen, onggok tapioka menghasilkan kadar gula 36.4 gll dengan tingkat konversi 52 persen, serat halus batang sawit menghasilkan kadar gula 20 gll dengan tingkat konversi 40 persen, pati sagu menghasilkan kadar gula 340 g/l dengan ingkat konversi 85 persen dan pati batang kelapa sawit menghasilkan kadar gula 81.79 gli dengan tingkat konversi 82 persen.
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: