Judul: Perencanaan Pintu Air Saluran Tersier Cidukuh Daerah Irigasi Cihea dengan Berbantu Komputer
Abstrak: Ketersediaan air untuk lahan menjadi salah satu prioritas dalam pemenuhan kebutuhan pangan guna meningkatkan potensi dalam bidang pertanian. Pintu air pada Daerah Irigasi Cihea memiliki permasalahan pada pengoperasian sehingga menimbulkan dampak pada pemberian air irigasi yang berpotensi menyebabkan gagal panen. Hasil dari penelitian ini bertujuan menghasilkan rancangan pintu air dan tinggi bukaan pintu yang sesuai dengan kebutuhan air tanaman setiap bulannya pada saluran Tersier Cidukuh. Dalam penelitian ini perancangan pintu air tersier Cidukuh didasarkan atas besarnya kebutuhan air irigasi pada petak terlayani. Pada bulan November periode I yang merupakan musim penghujan terjadi nilai kebutuhan irigasi tertinggi yaitu sebesar 0,07 m3/detik yang kemudian dijadikan sebagai angka acuan perencanaan pintu air. Pintu air Saluran Tersier Cidukuh ini dirancang berjenis pintu air sorong baja dengan dimensi p x l daun pintu yaitu 1 m x 0,5 m, dengan menggunakan batang ulir berdiameter 3,81 cm sebagai penghubung ke stang pemutar yang berukuran 45 cm. Rencana anggaran biaya (RAB) pada perencanaan pintu saluran tersier Cidukuh ini sebesar Rp7.038.231,11.
Keyword: Dimension, discharge, irigation, sluiced gate, tertiary plot

Judul: Desain Pintu Air Berbantu Komputer untuk Saluran Sekunder Cibarengkok di Daerah Irigasi Cihea
Abstrak: Pemberian air pada kegiatan irigasi harus disesuaikan dengan kebutuhan air pada lahan, apabila pemberian air terlalu banyak dapat menyebabkan kekurangan pasokan air pada lahan sekitarnya, sedangkan jika terlelu sedikit dapat menyebabkan tanaman menjadi mati. Permasalahan bisa disebabkan oleh pintu air tidak berfungsi dengan baik, sepertinya terdapatnya kebocoran hinga dimensinya tidak sesuai. Penelitian ini bertujuan merancang jenis pintu air yang mencakup jenis pintu, dimensi pintu dan tinggi bukaan pintu sesuai kebutuhan irigasi. Penelitian diawali dengan mengitung kebutuhan air irigasi pada lahan, kebutuhan nilai debit irigasi tertinggi terjadi pada bulan November periode I yaitu sebesar 0,51 m3. Berdasarkan debit tertinggi didapatkan spesifikasi yang akan digunakan berjenis pintu sorong dengan tinggi daun pintu 1,4 m dan lebar daun pintu 0,9 m dan tinggi total pintu sebesar 2,5 m. Tinggi bukaan minimum sebesar 0 meter dan tinggi bukaan maksimum sebesar 0.34 meter diperoleh rating curve Q =-0,675W2 + 1,7231W – 0,00036. Besarnya rancana anggaran biaya (RAB) pada perencanaan pintu saluran sekunder ini sebesar Rp 6,935,893.84.
Keyword: Dimension, discharge, irrigation, secondary channel, sluiced gate

Judul: Karakteristik Protein Mioglobin dan Parvalbumin pada Ikan Tongkol Komo (Euthynnus affinis).
Abstrak: Ikan tongkol mengandung dua jenis daging, yaitu daging merah dan daging putih. Dua jenis daging memiliki kandungan mioglobin dan parvalbumin yang berbeda. Penelitian bertujuan menentukan karakteristik protein mioglobin dan parvalbumin pada daging putih dan daging merah ikan tongkol komo (Euthynnus affinis). Kandungan mioglobin dianalisis secara kuantitatif menggunakan spektrofotometri, sedangkan parvalbumin diidentifikasi menggunakan Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE). Kandungan mioglobin daging merah lebih tinggi dibanding daging putih. Daging merah bagian tengah memiliki kandungan mioglobin tertinggi. Analisis spektrofotometri mengindikasikan bahwa jenis mioglobin yang dominan adalah metmioglobin. Proses pemanasan dapat merusak protein mioglobin. Kandungan parvalbumin ditemukan pada daging putih dan hanya terdeteksi pada bagian depan. Proses pemanasan tidak dapat merusak protein parvalbumin.
Keyword: daging merah, daging putih, metmioglobin