Judul: Kajian Penggunaan Berbagai Jenis Alat/Mesin Perontok Terhadap Susut Perontokan Pada Beberapa Varietas Padi
Abstrak: Padi (Oryza sativa) merupakan tanaman terpenting bagi warga Indonesia. Tanaman penghasil beras ini akan terus meningkat sejalan dengan meningkatnya tingkat kelahiran manusia. Dengan demikian maka diperlukan adanya peningkatan produksi beras. Dalam peningkatan produksinya, tidak hanya dilakukan dengan penambahan areal pertanaman padi tetapi juga dengan meminimalisasi susut atau loss yang terjadi saat panen atau pascapanen. Susut atau kehilangan hasil merupakan gabah atau beras yang tercecer saat panen ataupun pascapanen yang dapat mengurangi produksi beras. Setiap proses pascapanen terdapat kemungkinan adanya susut. Susut perontokan adalah kehilangan hasil selama proses perontokan. Tujuan penelitian adalah mengkaji pengaruh alat/mesin perontok terhadap susut perontokan, mengkaji pengaruh varietas padi terhadap susut perontokan, dan mengamati mutu gabah yang dihasilkan oleh berbagai alat/mesin perontok dan varietas padi. Penelitian dilakukan di Gapoktan (Gabungan Kelompok Tani) Mekar Tani, Kecamatan Kutawaluya, Kabupaten Karawang, pada bulan Maret - April 2009. Penelitian dilaksanakan dengan beberapa pengamatan yaitu pengamatan jumlah butir gabah per malai dan pengukuran bobot seribu butir gabah pada beberapa varietas padi yang diuji, pengukuran susut perontokan dengan menggunakan alat/mesin perontok yang berbeda dan beberapa varietas padi yang diuji, serta pemutuan gabah setelah pengujian susut perontokan. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan tipe alat/mesin perontok yang terdiri dari tiga taraf, yaitu (1) alat “gebot”, (2) pedal thresher, (3) power thresher dengan varietas yang diujikan adalah Ciherang, Cibogo, dan Hibrida SL 8 SHS sebagai kelompok. Setiap varietas padi memiliki jumlah butir gabah per malai dan berat butir gabah yang berbeda-beda. Jumlah butir gabah per malai untuk varietas padi Hibrida, Ciherang, dan Cibogo berturut-turut yaitu berkisar antara 269-336 butir, 154-161 butir, dan 109-151 butir. Berat seribu butir gabah varietas padi Cibogo, Ciherang, dan Hibrida secara berturut-turut sebesar 30.43 g, 29.67 g, dan 28.63 g. Menurut Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian Karawang (2007) berat seribu butir GKP adalah 22 g. Sementara itu, hasil pengamatan berat seribu butir GKP rata-rata pada ketiga varietas yaitu sebesar 29.6 g.
Keyword: 

Judul: Mempelajari Pengaruh Beberapa Cara Perontokan Padi Varietas IR-26 Terhadap Kwalitas Hasil Perontokan
Abstrak: Beras merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar rakyat Indonesia. Kira-kira 70 persen dari petani di Indonesia adalah petani padi. Salah satu usaha dalam peningkatan produksi beras di Indonesia adalah dengan memperbaiki dan menyediakan fasilitas pengolahan padi yang lebih baik dari keadaan sekarang ini. Menurut perkiraan (WEITZ HETTLESATER ENGINEERS, 1972; BULOG, 1979) kehilangan padi dari mulai proses panen sampai ke pemasaran di Indonesia kurang lebih 25 persen. Berdasarkan produksi beras yang pernah dicapai oleh Indonesia yaitu pada tahun 1978, maka dengan penanganan lepas panen yang lebih baik merupakan penghematan bagi pemerintah Indonesia sebesar Rp 312,62, milyar (BULOG, 1979). Cara perontokan padi yang umum dilakukan di Indonesia adalah dengan cara membanting (hand-beating) dan menginjak (iles), sedangkan penggunaan mesin perontok padi masih terbatas (SOEDIYANTO, 1971; CAMPBELL J.K, 1976). Perontokan merupakan salah satu bagian dari pengolahan padi menjadi beras, yang memerlukan penanganan yang tepat karena banyak pengaruhnya terhadap "losses" Penanganan yang tepat adalah bila pekerjaan itu dilakukan dengan cepat pada waktu panen yang tepat dengan menghasilkan "losses" yang minimum. Di dalam penelitian ini dicoba untuk melakukan pengukuran pengukuran langsung terhadap faktor-faktor penentu dalam perontokan seperti kadar air gabah, waktu panen, lama perontokan serta kwalitas hasil perontokan, untuk mendapatkan angka-angka yang dapat dipakai sebagai patokan dalam menentukan kondisi serta saat perontokan yang tepat untuk mendapatkan beberapa kemungkinan cara penanganannya. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kapasitas perontokan dengan cara membanting adalah 19,0 kg perjam (berdasarkan kadar air 14% W.B); iles 29.0 kg per jam sedangkan dengan "thresher" cara "throw-in" 244.0 kg per jam dengan cara hold on adalah 73.0 kg per jam. Kehilangan gabah pada waktu perontokan berupa gabah tak terontok maupun "cleaning losses" dengan cara membanting adalah 1,5 persen, iles 0,5. persen sedangkan dengan "thresher" dara "throw-in" 0,6 persen dan cara "hold-on" adalah 1,3 persen. Penundaan waktu panen mempunyai pengaruh terhadap kerusakan biji berupa biji retak/patah dalam kaitannya dengan alat perontok yang digunakan. Kadar air gabah antara 24 sampai 27 persen padá waktu perontokan menunjukkan hasil persentase beras kepala yang diperoleh kembali setelah penggilingan yang paling tinggi. Perontokan dengan "thresher" cara "throw-in"ditinjau dari pemakaian waktu serta kwalitas hasil perontok an menunjukkan keadaan yang lebih baik dibandingkan dengan cara membanting maupun cara iles.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: