Judul: Komposisi Kimia, Asam Lemak, Kolesterol, dan Jaringan Daging Baby Fish Mas (Cyprinus carpio) Segar dan Goreng
Abstrak: Baby fish mas goreng sangat populer di Jawa Barat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan nilai organoleptik, kandungan proksimat, asam lemak, kolesterol, dan histologi baby fish mas akibat proses penggorengan. Penggorengan dilakukan menggunakan suhu 160 °C dan 180 °C selama 5, 10, 15, 20 menit yang kemudian dilakukan uji organoleptik untuk menentukan tingkat kesukaan panelis dan perlakuan terpilih. Asam lemak diuji dengan metode gas chromatography, proksimat diuji dengan metode yang mengacu pada Association of Official Analytical Chemyst, kolesterol diuji dengan metode Liebermann- Buchard Colour Reaction, dan histologi diuji dengan metode parafin. Kandungan EPA dan DHA baby fish mas menurun akibat proses penggorengan. Kandungan kolesterol pada baby fish mas segar 103,98 (mg/100 g), perlakuan suhu 160 °C selama 5 menit 156,26 (mg/100 g), dan perlakuan suhu 180 °C selama 15 menit 258,71 (mg/100 g). Histologi daging baby fish mas segar belum memiliki daging yang kompak, perlakuan suhu 160 °C selama 5 menit miomer mengerut, dan perlakuan suhu 180 °C selama 15 menit daging menjadi kompak….
Keyword: Baby carp fish, Chemichal composition, Cholesterol, Fatty acids, Frying, Tissue culture, Baby fish, Chromatography, Hystology, Proximate, Morfometrik

Judul: Profil Asam Lemak dan Jaringan Baby Fish Mas (Cyprinus carpio) pada Berbagai Umur Panen
Abstrak: Common carp is a freshwater fish which commonly consumed by Indonesian people. One of important nutrient contained in carp fish is fatty acid. The aim of this study was to determine the differences in chemical composition, the type and amount of fatty acids, and the baby common carp tissue at various harvesting times. The results of the analysis of fatty acids was that the baby common carp contain 5 types of SAFA, 1 type of MUFA and 3 types of PUFA fatty acids. The fatty acids contained in baby carp tends to vary at each harvesting times. Based on the observations of baby common carp tissue, it can be concluded that the number and size of myomere in baby fish increased as the increasing of the harvest time. The digestive system of baby common carp fish also depends on its harvesting time, mucus-secreting cells and absorber cells production increased as the increasing of the age. Baby common carp with older harvesting time also tends to have a more stable tissue
Keyword: Tissue profile., Proximate, Fatty acid, Different age, Baby carp

Judul: igenvalues and Eigenvectors of Tridiagonal Matrix with Non Constant and Recurrent Diagonal Entries.
Abstrak: Matriks tridiagonal adalah suatu matriks yang mempunyai entri-entri bernilai nol kecuali pada diagonal utama, di bawah diagonal utama (subdiagonal) dan di atas diagonal utama (superdiagonal). Entri pada diagonal utama tidak konstan dan berulang. Setiap entri pada matriks tridiagonal ini adalah bilangan kompleks. Dalam karya ilmiah ini, akan dibuktikan 3 teorema untuk menentukan nilai eigen dengan 2 kasus dan 1 teorema untuk menentukan vektor eigen. Teorema pertama menentukan polinomial karakteristik dari matriks tridiagonal. Polinomial karakteristik dari matriks tridiagonal tersebut digunakan untuk menentukan nilai eigen pada teorema kedua dan ketiga serta menentukan vektor eigen pada teorema keempat
Keyword: