Judul: THE LEVEL OF COMMUNITY PARTICIPATION IN DIGITAL VILLAGE DEVELOPMENT (Case: Cibiru Wetan Village, Cileunyi District, Bandung Regency)
Abstrak: Partisipasi masyarakat merupakan hal penting dalam tahapan perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi pembangunan desa digital. Pada penelitian ini partisipasi dilakukan oleh komunitas, dimana anggotanya merupakan pengguna aplikasi Simpeldesa. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan karakteristik individu anggota komunitas dan tingkat partisipasi anggota komunitas desa digital serta menganalisis hubungan tingkat partisipasi anggota komunitas dengan pembangunan di Desa Digital Cibiru Wetan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang didukung data kualitatif. Pemilihan responden penelitian menggunakan metode stratified random sampling dengan jumlah populasi 55 orang yang di dalamnya ialah anggota komunitas yang termasuk masyarakat Dusun III dan Dusun V Desa Cibiru Wetan pengguna aplikasi Simpeldesa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan nyata antara karakteristik individu anggota komunitas dengan tingkat partisipasi. Terdapat hubungan yang nyata antara tingkat partisipasi dengan keberhasilan pembangunan desa digital.
Keyword: partisipasi, aplikasi simpeldesa, pembangunan desa digital

Judul: The Relationship between the Level of Digital Literacy and the Level of Community satisfaction with E-Government Services (Case: Use of Simpeldesa Application in Cibiru Wetan Village, Cileunyi District, Bandung Regency).
Abstrak: Antara 2019 hingga 2024, pertumbuhan populasi global sekitar 0,87% per tahun, sementara pengguna internet tumbuh 5,41% per tahun. Literasi digital penting untuk partisipasi di dunia modern dan mencegah penyebaran informasi negatif. Dunia digital berperan vital, termasuk dalam E-Government di Desa Cibiru Wetan dengan Aplikasi Simpeldesa. Penelitian ini menganalisis hubungan kesenjangan digital dengan literasi digital, serta literasi digital dengan kepuasan masyarakat terhadap layanan e-government pada Aplikasi Simpeldesa. Dengan metode survei pada 70 sampel, ditemukan hubungan berlawanan antara kesenjangan dan literasi digital. semakin tinggi literasi digital. Namun, hubungan antara literasi digital dan kepuasan masyarakat terhadap layanan e-government tidak signifikan dan berlawanan. Selain itu, faktor utama yang diidentifikasi mempengaruhi kepuasan masyarakat adalah efektivitas aplikasi itu sendiri., Between 2019 and 2024, global population growth is about 0.87% per year, while internet users are growing at 5.41% per year. Digital literacy is important for participation in the modern world and preventing the spread of negative information. The digital world plays a vital role, including in E-Government in Cibiru Wetan Village with the Simpeldesa Application. This study analyzes the relationship between the digital divide and digital literacy, as well as digital literacy and community satisfaction with e-government services on the Simpeldesa Application. With a survey method on 70 samples, an opposite relationship between the gap and digital literacy was found. the higher the digital literacy. However, the relationship between digital literacy and community satisfaction with e-government services is not significant and opposite. In addition, the main factor identified as affecting community satisfaction is the effectiveness of the application itself.
Keyword: aplikasi simpeldesa, literasi digital, kesenjangan digital, Kepuasan Masyarakat Terhadap Layanan E-Government

Judul: Sintesis Lipida Kaya 1,3-Dioleoyl-2-Palmitoyl-Glycerol (OPO) dari Hard Palm Stearin
Abstrak: Human milk fat (HMF) merupakan lemak yang terkandung pada air susu ibu, yang mengandung 20–30% asam palmitat, dimana 60–70% asam palmitat terdistribusi pada posisi stereospesific number (sn)-2 dalam struktur triasilgliserol (TAG). Human milk fat substitute (HMFS) merupakan lipida terstruktur menyerupai HMF, yang disintesis melalui interesterifikasi enzimatis minyak atau lemak. Karakter utama HMFS adalah asam palmitat terletak pada posisi sn-2 dan asam lemak tak jenuh terletak pada posisi sn-1,3. HMFS yang umum disintesis adalah 1,3-dioleoyl-2-palmitoyl-glycerol (OPO), yang merupakan TAG utama pada HMF. TAG tersebut bermanfaat untuk bayi karena dapat membantu penyerapan lemak dan kalsium secara efektif. Hard palm stearin (HPS) merupakan fraksi padat hasil fraksinasi palm stearin (PS), yang secara alami mengandung asam palmitat dan tripalmitin (PPP) tinggi. Selain memiliki jumlah PPP yang tinggi, HPS juga mengandung TAG dengan asam oleat pada posisi sn-2. TAG dengan asam oleat pada posisi sn-2 diasidolisis dengan asam oleat menggunakan lipase spesifik sn-1,3 akan menghasilkan triolein (OOO), yang bukan produk target dalam sintesis HMFS. Oleh karena itu, rute sintesis HMFS menggunakan HPS harus dimulai dengan peningkatan fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2. Kemudian, asam lemak pada posisi sn-1,3 dari fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 HPS diganti dengan donor asil tertentu seperti asil oleat melalui asidolisis atau transesterifikasi. Tujuan utama dari penelitian ini adalah mensintesis lipida kaya OPO berbahan baku HPS. Tujuan umum tersebut dicapai dengan beberapa tahapan penelitian antara lain: (1) peningkatan fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 HPS melalui fraksinasi aseton dan interesterifikasi enzimatis menggunakan donor palmitat, seperti asam palmitat atau etil palmitat dalam sistem bebas pelarut; (2) penentuan kondisi reaksi optimum pada sintesis OPO melalui transesterifikasi enzimatis antara fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 dari HPS dan etil oleat dalam sistem bebas pelarut; dan (3) peningkatan lipida kaya OPO melalui fraksinasi produk transesterifikasi enzimatis antara fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 dari HPS dan etil oleat. Disertasi ini disusun secara sistematik sesuai tahapan penelitian. Pada bagian awal mengulas sintesis HMFS secara komprehensif. Pada bagian kedua, fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 dari HPS ditingkatkan melalui fraksinasi aseton HPS. Pada bagian ketiga, fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 ditingkatkan melalui asidolisis HPS dengan asam palmitat atau transesterifikasi HPS dengan etil palmitat. Pada bagian keempat, sintesis OPO dilakukan melalui transesterifikasi antara fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 dari HPS dan etil oleat. Pada bagian terakhir, produk transesterifikasi antara fraksi lipida yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 dari HPS dan etil oleat difraksinasi untuk meningkatkan lipida kaya OPO. Pada fraksinasi aseton HPS diperoleh fraksi padat yang kaya TAG dengan asam palmitat pada posisi sn-2 (PPP dan PPS) yang meningkat. Peningkatan rasio aseton terhadap HPS dan suhu fraksinasi meningkatkan kadar PPP+PPS namun menurunkan rendemen PPP+PPS. Kondisi fraksinasi optimum untuk menghasilkan lipida kaya PPP+PPS adalah pada rasio HPS terhadap aseton 1:5 (g/ml) dan suhu fraksinasi 30 °C selama 3 jam. Pada kondisi tersebut, lipida yang diperoleh
Keyword: acidolysis, fractionation, hard palm stearin, human milk fat substitute, transesterification