Judul: Kandungan Kolesterol dan Vitamin A Ayam Arab yang Diberi Jamu Ternak Melalui Air Minum
Abstrak: Egg as one source of protein needed by the body contains high amount of essential amino acids, however in reality there is a constraint factor in consuming the eggs which is the high level cholesterol in an egg. Nowadays the cholesterol content of eggs is feared by most of the public in relation to its effect. Excess cholesterol can cause health problems, but on the other hand the yolks contain vitamin A which is good for the body. This research was aimed to study the cholesterol and vitamin A content of Arab chicken egg yolks with addition of herbs through drinking water it is expected to reduce the cholesterol level and increase the amount of vitamin A in egg yolks. This experiment was conducted in poultry house in block C of Animal Science Faculty, Bogor Agricultural Institute, it lasted from June to August 2011. Chicken used in this study was 48 arab hens by age 19 weeks. Research procedures include the preparation of cages and equipment, maintenance and provisions of herbal medicine. The design used in this study was a completely randomized design (CRD). The content of cholesterol during 5 weeks of herbal medicine with level of 5 ml per head and 10 ml per head was 535.28 mg/100 g up to 563.51 mg/ 100 g. The addition of herbal medicine for 3 consecutive days (per week) are mixed in hens drinking. The level differences does not affect the content of cholesterol in egg yolk, but the existence of different herbal medicine addition level provides different amount of vitamin A. The content of vitamin A in egg yolks for a treatment P0 (without herbs) amounted to 596.787 μg/ 100 g, P1 (herbs 5 ml/head/day) : 700.034 μg/ 100 g and P2 (10 ml/head/day) : 800.962 μg/ 100 g.
Keyword: 

Judul: Kualitas telur ayam arab yang diberi jamu ternak melalui air minum
Abstrak: Telur ayam Arab merupakan salah satu sumber protein hewani untuk kebutuhan masyarakat. Kualitas telur yang baik dinilai melalui bobot telur, bentuk telur, kondisi kuning, putih dan kerabang telur, keutuhan, kebersihan dan kehalusan kerabang telur. Kualitas telur perlu diperhatikan karena merupakan indikator penerimaan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kualitas telur yang diberi jamu ternak melalui air minum dan menentukan dosis pemberian jamu ternak yang optimal terhadap kualitas telur konsumsi. Penambahan jamu ternak dengan level (0, 5, 10 ml/ekor/hari) yang berbeda melalui air minum pada ayam Arab dilakukan untuk mengevaluasi kualitas eksterior telur seperti bobot telur, indeks bentuk telur, keutuhan, kebersihan dan kehalusan telur dan interior telur seperti bobot kuning telur, bobot putih telur, bobot kerabang telur, Haugh Unit, dan skor warna kuning telur. Penelitian ini dirancang dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAK). Penelitian dilaksanakan di kandang C Fakultas Peternakan Instirut Pertanian Bogor, Bogor dari bulan Juni sampai Agustus 2011. Ayam yang digunakan adalah ayam Arab sebanyak 48 ekor, usia 19 minggu dengan rataan bobot badan awal adalah 1330,08±77,76 g. Ayam ditempatkan di kandang batere terbuat dari kawat. Satu set kandang batere dengan ukuran panjang x lebar x tinggi adalah 110 x 40 x 45 cm disekat menjadi dua petak dan masing-masing diisi dua ekor ayam. Kondisi suhu selama penelitian pada pagi hari berkisar antara 22 - 30,9 °C, siang hari berkisar antara 3234,6 °C dan sore hari berkisar antara 26,833,8 °C. Kelembaban udara relatif selama penelitian pada pagi hari 56%-99%, siang hari 35% 56% dan sore hari 42%- 81%. Hasil penelitian pemberian jamu ternak berpengaruh sangat nyata meningkatkan HU pada level 10 ml/ekor/hari dan berpengaruh nyata meningkatkan warna kuning telur pada level 5 dan 10 ml/ekor/hari. Pemberian jamu ternak pada level 5 dan 10 ml/ekor/hari tidak berpengaruh nyata terhadap bobot telur, indeks bentuk telur, persentase bobot kuning, putih dan kerabang telur. Pemberian jamu ternak melalui air minum mampu meningkatkan HU dan warna kuning telur tetapi tidak berpengaruh terhadap bobot telur, indeks bentuk telur, persentase bobot kuning, putih dan kerabang telur.
Keyword: Arab chicken, Egg qualities, Liquid herbal mix

Judul: PEmetaan Kawasan Peka Bencana Tsunami di wilayah Pesisir propinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Kondisi geologi Indonesia yang merupakan pertemuan lempeng-lempeng tektonik menjadi kawasan Indonesia memiliki tingkat kerawanan yang tinggi terhadap bencana alam seperti gempa bumi, tsunami dan rawan letusan gunung api. Gempa bumi yang terjadi di dasar laut mengakibatkan pergolakan massa air yang dapat menghasilkan gelombang besar atau disebut tsunami.
Keyword: