Judul: Penggunaan Ekstrak Alga Laut Jenis Caulerpa racemosa sebagai Zat Pembius dalam Transportasi Udang Windu Tambak (Penaeus monodon Fab.) Hidup Tanpa Media Air
Abstrak: Di pasaran internasional, khususnya Asia, terjadi pergeseran permintaan produk perikanan dari keOOaan beku ke keOOaan hidup. Di Hongkong, perbandingan harga produk perikanan hidup dan mati atau diberi es dapat mencapai 8 kali lipat (800%). Udang windu (Penaeus monodon) merupakan primadona untuk produk perikanan. Dalam GEMA PROTEKAN 2003, proporsi udang khususnya udang budidaya mencapai hampir 70% dari total devisa yang diharapkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak makro alga hijau jenis Caulerpa racemosa dalam transportasi udang windu (Penaeus monodon) hidup tanpa media air. Dari penelitian ini diharapkan didapat lama transportasi yang maksimal dengan tingkat kelulusan hidup yang tinggi. Penelitian ini meliputi pengekstraksian alga laut jenis Caulerpa racemosa, penyiapan serbuk gergaji, penyiapan udang windu tambak (Penaeus monodon Fab.), penentuan konsentrasi ambang dan dosis perlakuan, aplikasi ekstrak Caulerpa racemosa, pengemasan dan simulasi transportasi dalam ruangan (stati c transportation ). Hasil aplikasi ekstrak Caulerpa racemosa pOOa transportasi tanpa media air dalam berbagai konsentrasi menghasilkan kelulusan hidup udang windu yang berbedabeda Kelulusan hidup tertinggi setelah dilihat dari kondisi udang windu saat penyegaran konsentrasi yang paling baik OOalah 30.1% karena pada konsentrasi ini kondisi udang windu lebih lincah dan kuat. Waktu pembiusan yang paling efektif OOalah 15 menit. Hal ini dapat diketahui dari respon udang windu selama pembiusan. POOa waktu tersebut udang windu telah cnkup tenang dengan aktivitas metabolisme yang rendah sehingga baik untuk ditransportasikan dengan sistem kering. Lama transportasi yang terbaik adalah 19 jam dengan tingkat kelulusan hidup 100%. Jika waktu transportasi ini diperpanjang menjadi 22 jam maka kelulusan hidup udang windu turun menjadi 66.7%.
Keyword: 

Judul: Penerapan Teknik Imotilisasi Menggunakan Ekstrak Alga Laut (Caulerpa sertularioides) dalam Transportasi Ikan Kerapu (Epinephelus suillus) Hidup Tanpa Media Air
Abstrak: Ekstrak Caulerpa sertularioides dapat memingsankan maupun mematikan ikan kerapu lumpur (Ephinephelus suillus) tergantung dari konsentrasi yang digunakan. Pada media air laut, konsentrasi yang dapat mematikan 50 % ikan selama waktu dedah 24 dan 48 jam berturut-turut adalah 0,646% dan 0,485%. Pada konsentrasi 0,295 %, 0,642 %, 0,946 % dan 1,346 % dapat memingsankan 50 % populasi kerapu masing-masing dalam waktu 18,27; 18,01; 15,19; 11,81 menit dan kerapu dapat pulih sadar setelah 20-30 menit. Penggunaan ekstrak ganggang laut untuk transportasi tanpa media air selama 12 jam memperlihatkan bahwa pada konsentrasi 0,946% kelangsungan hidup ikan kerapu dapat mencapai 100%.
Keyword: 

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory