Judul: Efisiensi Teknis Usahatani Bawang Merah di Kabupaten Garut.
Abstrak: Sejak tahun 2015, Kabupaten Garut dikembangkan menjadi sentra produksi bawang merah. Namun, informasi teknis produksi bawang merah di tingkat petani masih terbatas. Tujuan dari penelitian ini adalah menduga fungsi produksi Cobb-Douglas, mengukur tingkat efisiensi teknis, dan menentukan faktor inefisiensi teknis usahatani bawang merah di Kabupaten Garut. Teknik Maximum likelihood estimation (MLE) digunakan untuk menduga fungsi produksi Cobb-Douglas. Analisis fungsi produksi menunjukkan bahwa bibit, pupuk komposit, pestisida, dan tenaga kerja memengaruhi produksi bawang merah. Analisis efisiensi teknis menunjukkan bahwa rata-rata nilai efisiensi teknis sebesar 0.76, sehingga usahatani bawang merah sudah efisien. Analisis faktor inefisiensi teknis menunjukkan bahwa pengalaman berusahatani bawang merah berpengaruh nyata terhadap inefisiensi dengan nilai koefisien bertanda positif, sehingga semakin bertambahnya pengalaman petani, maka usahatani semakin tidak efisien.
Keyword: bawang merah, efisiensi teknis, Kabupaten Garut, usahatani

Judul: Analisis Keberlanjutan Usahatani Bawang Merah di Kabupaten Garut, Jawa Barat
Abstrak: Konsep keberlanjutan muncul dan berkembang sebagai kritik terhadap orientasi pembangunan yang cenderung menjadi bias karena hanya mengejar pertumbuhan atau peningkatan produksi. Akibatnya, tujuan utama pembangunan yaitu pemberdayaan dan peningkatan kualitas hidup masyarakat seolah tersisihkan. Keberlanjutan dapat dilihat dari tiga aspek, yaitu aspek ekonomi, sosial dan lingkungan. Pengembangan pertanian yang berkelanjutan merupakan suatu langkah penting dalam upaya pembangunan guna mencapai kesejahteraan petani maupun masyarakat pada umumnya. Salah satu komoditas pertanian yang mendapat perhatian penting adalah bawang merah. Bawang merah merupakan komoditas penting yang termasuk dalam kelompok rempah tak bersubstitusi, memiliki nilai ekonomi tinggi, berkontribusi terhadap perkembangan ekonomi wilayah, dan sebagai sumber pendapatan serta kesempatan kerja. Kabupaten Garut telah dikembangkan sebagai sentra produksi bawang merah sejak tahun 2015. Usahatani bawang merah di Kabupaten Garut memiliki karakteristik yang menarik. Pada umumnya bawang merah dibudidayakan di musim kemarau karena pada musim penghujan tanaman bawang merah rentan terserang hama dan penyakit. Namun demikian, usahatani bawang merah di Kabupaten Garut lebih banyak dilakukan di musim penghujan karena berbagai kendala. Tujuan umum penelitian ini yaitu mengevaluasi keberlanjutan usahatani bawang merah di Kabupaten Garut dengan basis efisiensi. Penelitian ini terdiri dari tiga bagian. Bagian pertama membahas mengenai pendapatan dan faktor-faktor yang memengaruhi produksi, bagian kedua membahas efisiensi produksi, dan bagian ketiga menganalisis status keberlanjutan usahatani bawang merah di Kabupaten Garut. Penelitian menggunakan data primer cross section, sebanyak 100 usahatani sampel yang terdiri dari 70 usahatani di musim penghujan dan 30 usahatani di musim kemarau. Analisis dilakukan dengan membandingkan musim penanaman. Hal tersebut secara tidak langsung juga mewakili perbedaan karakteristik agroekosistem, dimana usahatani bawang merah pada musim penghujan dilakukan di ladang dan musim kemarau dilakukan di lahan sawah. Berdasarkan hasil estimasi model fungsi produksi Cobb-Douglas, diketahui bahwa penggunaan bibit, pupuk organik, pestisida, tenaga kerja pria, dan tenaga kerja wanita berpengaruh signifikan terhadap produksi bawang merah. Penggunaan pupuk anorganik sudah tidak memberikan kontribusi signifikan karena jumlahnya sudah melebihi dosis anjuran. Terdapat perbedaan signifikan antara produksi bawang merah di musim penghujan dan musim kemarau. Usahatani bawang merah yang dilakukan di musim kemarau (lahan sawah) menghasilkan produksi yang lebih tinggi dibandingkan di musim penghujan (ladang). Keuntungan usahatani bawang merah di musim kemarau sebesar Rp 61,709,220 /ha dengan profitabilitas sebesar 77%, lebih tinggi dibanding di musim penghujan yaitu Rp 46,446,607 /ha dengan profitabilitas sebesar 53%. Hasil analisis efisiensi produksi menunjukkan bahwa usahatani bawang merah di Kabupaten Garut telah efisien secara teknis, namun belum efisien secara v alokatif dan ekonomi. Rata-rata nilai efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomi pada musim penghujan yaitu 0.918, 0.545, dan 0.501, dan pada musim kemarau yaitu 0.844, 0.374, dan 0.315. Hal ini mengindikasikan masih terdapat potensi untuk meningkatkan produktivitas bawang merah melalui upaya peningkatan efisiensi. Faktor yang berpengaruh signifikan terhadap efisiensi teknis yaitu residu nitrogen, jarak tanam bibit, mekanisasi, pengalaman bertani, dan keanggotaan kelompok tani. Keberlanjutan usahatani bawang merah dianalisis menggunakan pendekatan Sustainable Value Added (SVA), dengan rata-rata nilai dari 10% usahatani sampel dengan efisiensi tertinggi sebagai benchmark. Hasil analisis menunjukkan bahwa usahatani bawang merah di Kabupaten Garut pada kedua musim memiliki rata-rata nilai keberlanjutan negatif. Artinya nilai manfaat yang diciptakan belum mampu menutupi opportunity cost dari sumberdaya yang digunakan dibandingkan dengan
Keyword: Cobb-Douglas, Efisiensi, Pendapatan, Sustainable value added

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: