Judul: Analisis dampak kenaikan harga minyak goreng terhadap usaha penggorengan di Kota Bekasi
Abstrak: Minyak goreng adalah salah satu komoditas dari sembilan bahan pokok yang bersifat strategis dan multiguna. Kedua sifat tersebut membuat minyak goreng menjadi salah satu komoditas yang memiliki peranan yang penting dalam perekonomian Indonesia. Harga minyak goreng beberapa tahun ini mengalami peningkatan yang cukup tinggi, hal ini disebabkan meningkatnya harga CPO dunia yang ikut memicu peningkatan harga CPO domestik dan jumlah persedian CPO untuk pasar domestik. Kenaikan harga akan berdampak langsung kepada konsumen pengguna minyak goreng baik konsumen rumah tangga maupun konsumen industri terutama untuk industri pengolahan makanan skala kecil dan menengah. Salah satu jenis usaha dalam industri pengolahan makanan yang menggunakan minyak goreng sebagai salah satu bahan baku utama dan vital dalam proses produksinya adalah usaha penggorengan kerupuk. Kota Bekasi adalah salah satu Kota di daerah Jababeka yang mengalami kenaikan harga minyak goreng tertinggi yaitu sekitar 41,5 persen per kg. Kenaikan harga minyak goreng yang tinggi di Kota Bekasi akan mempengaruhi kondisi usaha penggorengan kerupuk di Kota Bekasi.
Keyword: 

Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen ibu rumah tangga dalam pengambilan keputusan pembelioan minyak goreng kemasan : Studi kasus di Hero Gatot Soebroto
Abstrak: Dalam pola komsumsi pangan Indonesia, minyak goreng merupakan bahan yang mempunyai derajat komplementaritas yang tinggi dengan bahan pangan yang lain. Hal ini terkait dengan peranannya yang sangat penting dalam penyusunan menu makanan sehari-hari bagi mayoritas penduduk. Minyak goreng telah berfungsi sebagai barang yang harus selalu tersedia di dapur kapan saja, dan kecenderungan ini semakin populer dengan makin berkembangnya budaya memasak seiring dengan peningkatan pendapatan rumah tangga (Sumaryanto dan Ranetana, 1996). Persaingan bisnis di industri minyak goreng, khususnya industri minyak goreng kelapa sawit yang merupakan bagian terbesar suplai minyak goreng di dalam negeri telah berlangsung sejak lama. Pemain lama di dalam industri ini antara lain dua kelompok bisnis papan atas yang terus bersaing yaitu SALIM Group dan Sinar Mas Group. Indikasi persaingan yang semakin seru antar keduanya nampak jelas dari perang iklan di media massa, baik cetak maupun elektronik, untuk memperebutkan pasar minyak goreng bermerek, dan juga terlihat dari pemusatan kekuatan di kedua kelompok bisnis ini. Sementara itu dilihat dari jumlah penduduk yang mencapai angka diatas dua ratus jiwa, industri minyak goreng mempunyai prospek yang bagus.
Keyword: 

Judul: Systematics of Desmos (Annonaceae) in Malesia
Abstrak: Desmos is a woody climbing genus of Annonaceae which has been widely used as traditional medicine in several countries such as China, Indo-China, Thailand, and Peninsular Malaysia to treat dysentery, vertigo, fever, and postpartum. Phylogenetic studies on Desmos showed a close relationship between Desmos and Dasymaschalon. They share similar moniliform monocarpic fruits, but their flowers are different. It has been debated among Annonaceae researchers whether both genera should be treated as the same or distinct genus. Therefore, investigation on the taxonomic delimitation of Desmos species and Dasymaschalon will be necessary. Plastid genome (plastome) identification, leaf epidermal section of Desmos species and Dasymaschalon species, a taxonomic revision of Desmos in Malesia using morphological data, the spatial distribution of Desmos species in Malesia, and morphological and genetic variation in Desmos chinensis population using ISSR marker were used to investigate taxonomic delimitation of Desmos. Plastome study of Desmos chinensis and Dasymaschalon dasymaschalum was carried out to determine the origin, evolution, phylogenomics, and identify marker candidates for Desmos and Dasymaschalon or with other genera in Annonaceae. We discovered that the plastome of Desmos chinensis was circular with the size of 167,677 bp (smaller than Dasymaschalon dasymaschalum), consist of 111 genes, including 78 protein-coding genes, 29 transfer RNAs, and 4 ribosomal RNAs. The plastome showed a typical quadripartite structure, i.e., large single copy (LSC), small single copy (SSC), and two inverted repeats (IRs). The plastome of Dasymaschalon dasymaschalum was 191,488 bp in length, which also exhibited a typical quadripartite structure (LSC, SSC, and two IRs). Desmos chinensis and Dasymaschalon dasymaschalum showed different copies of accD, ndhD, ndhF, rps18, and ycf2. Protein coding genes of rpoB, rpoC1, rbcL, matK, rpl32, infA, and rpl36 were identified based on nucleotide diversity, sequence variability, and parsimony-informative sites. The genes are defined as molecular marker candidates of plastome for phylogenetic, barcoding, and population genetic research. We predicted that Desmos chinensis and Dasymaschalon dasymaschalum separated at ca. 64 million years ago during the Paleocene. Leaf anatomical feature study was carried to support the taxonomic delimitation of interspecific Desmos and intergeneric of Desmos and Dasymaschalon. Leaf anatomy in the paradermal section of 20 taxa (12 species of Desmos, eight species of Dasymaschalon) have been carried out. According to the leaf epidermal section, Desmos and Dasymaschalon are two distinct genera mainly distinguished based on the anticlinal wall undulation of epidermal cells and supported by variation of the crystal type and size. The anticlinal wall undulation of Desmos was almost straight to slightly wavy and never sinuous; meanwhile, Dasymaschalon varies from almost straight to deeply sinusoid. The crystals of Desmos consist of rhombohedral, druse type A, and druse type B crystals, whereas Dasymaschalon has prism, druse type A, druse type B, and druse type C crystals. The recent taxonomic revision using the morphological data was mainly based on the examination of about 1374 specimens from BO, L, WAN, ANDA, SING, SAN, K, P, HUH herbaria. The Desmos species in Malesia consists of eight species: D. acutus, D. chinensis, D. chryseus, D. dunalii, D. pedunculosus, D. subbiglandulosus, two new records: D. lawii and D. macrocarpus, and one
Keyword: Dasymaschalon, Desmoid clade, Magnoliid, plastid genome, phylogenomics analysis