Judul: Stabilitas statis kapal bubu "Sinar Barokah" di Desa Gebang Mekar, Kabupaten Cirebon
Abstrak: Pengetahuan mengenai stabilitas kapal sangat diperlukan untuk menjamin keamanan selama melakukan pelayaran. Informasi mengenai kondisi stabilitas kapal bisa didapat melalui perhitungan stabilitas kapal. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung nilai parameter hidrostatis kapal bubu lipat Sinar Barokah di desa Gebang Mekar, Kabupaten Cirebon serta untuk mendapatkan nilai kualitas stabilitas statis kapal bubu lipat Sinar Barokah. dan Hasil perhitungan terhadap ketiga rasio dimensi utama L/B, L/D, dan B/D, masing- masing bernilai 2,75; 11,94; dan 4,34. Ketiga nilai tersebut masuk ke dalam selang nilai pembanding untuk kapal static gear yang ditulis oleh Iskandar dan Pujiati (1995), artinya kapal Sinar Barokah telah memiliki ukuran panjang, lebar, dan dalam kapal yang sesuai untuk jenis kapal yang mengoperasikan alat tangkap statis. Nilai koefisien bentuk kapal yang meliputi Cb, Cp, Cvp, Cw, dan C sebesar 0,51; 0,70; 0,68; 0,75; dan 0,73 memiliki nilai yang berada pada selang nilai acuan Iskandar dan Pujiati (1995). Kesesuaian kelima koefisien bentuk tersebut terhadap nilai acuan menunjukkan kapal Sinar Barokah telah memiliki tingkat kegemukan yang sesuai untuk kapal yang mengoperasikan alat tangkap statis. tulis ini tampa rimcantumkan dan menyebutkan sumber Analisis stabilitas statis kapal Sinar Barokah pada kondisi draft desain 0,42 m; draft = 0,32 m; dan draft = 0,52 m pada KG desain 0,67 m; serta KG = 0,57 m pada draft desain menunjukkan hasil yang diperoleh telah memenuhi kriteria yang direkomendasikan oleh United Kingdom dalam Fishing Vessels Rules, 1975. Hal ini berarti kapal yang diteliti telah memiliki stabilitas yang baik dan dapat dijadikan standar keselamatan selama kapal tersebut melakukan pelayaran. Sedangkan untuk kondisi stabilitas statis pada draft desain dengan KG = 0,77 m sebagian besar nilainya telah sesuai dengan kriteria FVR (1975), kecuali tinggi metasenter yang berada di bawah standar. Meskipun demikian, pada kondisi tersebut kapal masih memiliki tinggi metasenter (GM) yang positif, dimana titik G berada di bawah titik metasenternya. Pada kondisi ini, kapal menghasilkan lengan penegak GZ yang positif untuk mengembalikan dirinya ke posisi semula setelah mendapat gaya yang menyebabkan kapal menjadi miring. Kondisi ini menunjukkan bahwa kapal yang diteliti berada pada posisi keseimbangan stabil (stable equilibrium)
Keyword: 

Judul: Stabilitas statis kapal penangkap cumi-cumi (squid jigging) cahaya alam 3  (studi kasus di galangan kapal PT. Proskuneo Kadarusman Muara Baru, Jakarta Utara)
Abstrak: Kapal penangkap cumi-cumi merupakan kapal penangkap ikan yang tujuan utamanya menangkap cumi-cumi dengan ciri khas terdapat banyak lampu di atas kapal, hal ini dikarenakan tingkah laku cumi-cumi yang bersifat phototaxis positif. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan parameter desain, nilai parameter stabilitas dan nilai floading angle kapal. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan menggunakan metode deskriptif numerik. Hasil analisis yang diperoleh, ketiga rasio LPP/B, LPP/D dan B/D masing-masing bernilai 4,17; 11,34 dan 2,72 dan analisis coefficient of fineness kapal yang diteliti masing-masing sebesar Cb= 0,52; CP= 0,73; Cvp= 0,66; Cw= 0,80 dan C¤= 0,72 maka ketiga nilai rasio dimensi utama dan kelima nilai coefficient of fineness kapal yang diteliti berada pada rentang nilai kapal static gear. Pada draft 0,7145 meter, bertambahnya KG sebesar 0,40 meter dari 0,7 meter ke 1,1 meter menyebabkan berkurangnya luas kurva stabilitas sebesar 46,04%, sedangkan pada draft 1,524 meter, bertambahnya KG sebesar 0,32 meter dari 0,98 meter ke 1,30 meter menyebabkan berkurangnya luas kurva stabilitas sebesar 68,60%. Perbandingan antara draft sebesar 0,7145 meter dengan 1,524 meter pada KG 0,9 meter mengalami perubahan penurunan persentase sebesar 45,74% dari 0,94 m.rad ke 0,51 m.rad sedangkan pada KG 1,10 meter mengalami perubahan penurunan persentase sebesar 48,53% dari 0,68 m.rad ke 0,35 m.rad. Analisis selanjutnya dilakukan perbandingan pada draft 0,7145 meter dan 1,524 meter dengan KG 0,9 meter dan KG 1,10 meter maka pada draft 0,7145 meter mengalami perubahan penurunan persentase luas area di bawah kurva GZ sebesar 27,66% dari 0,94 m.rad ke 0,68 m.rad sedangkan pada draft 1,524 meter mengalami perubahan penurunan persentase luas area di bawah kurva GZ sebesar 31,37% dari 0,51 m.rad ke 0,35 m.rad. Berdasarkan perbandingan draft 0,7145 meter dan 1,524 meter maka kapal yang diteliti lebih baik kondisi muatan berada pada sekitar draft 0,7145 meter karena persentase penurunan luas area di bawah kurva GZ pada draft 0,7145 meter lebih kecil dibandingkan dengan draft 1,524 meter. Sementara itu, bertambahnya draft kapal sebesar 0,8095 meter dari 1,524 meter ke 0,7145 meter akan menurunkan floading angle sebesar 67,74% dari 31 derajad ke 10 derajad.
Keyword: 

Judul: Characteristic of chili drying (Capsicum annum L.) as a natural dyeing cosmetic
Abstrak: Chilli (Capsicum sp.) contains carotenoids, which are a group of natural pigments consist of red, orange or yellow color. Carotenoids can be dissolved in lipid so that they can be applied to oil-based cosmetic ingredients. Therefore, chilli is potential to be developed as cosmetic colorants. However, pungency of red chili needs to be removed because it is irritating and it provides stinging sensation to skin. Red chilli was investigated as a potent material for a cosmetic colourant in this research because it has a nice uniform red color and has a pungency level less than cayenne pepper. The purpose of this research was to investigate the influence of blanching on drying characteristics of red chilli using a tray dryer, determine the proper time of chili blanching in sodium bisulfite solution, examine color changes stability of red chili powder as a cosmetic dye, and analyze the effect of oleoresin extraction on color and pungency level of red chili powder. The results showed that blanching could affect the drying characteristics. Blanching the chilli for 9 minutes prior drying could speed up the drying rate of chilli and thus the drying time, therefore, the chilli achieved the desired moisture content fast. Sodium bisulfite solution of 0.2%, used as the blanching media, could maintain the color well. However, longer time of blanching might cause several pigments soluble in the blanching media. Blanching the chilli for 9 minutes was able to maintain red color after the stability tested and after extraction of oleoresin. Therefore, blanching red chilli in a solution of 0.2% sodium bisulfite for 9 minutes prior drying is concluded as the best treatment to retain the color of red chilli powder
Keyword: