Judul: Pengaruh pola pemberian dan kualitas konsentrat yang berbeda terhadap produksi dan kualitas susu di Pangalengan Jawa Barat
Abstrak: Koperasi Peternakan Bandung Selatan memproduksi dua kualitas konsentrat yang berbeda untuk meningkatkan kualitas pakan, yaitu konsentrat reguler (RC reguler) (PK 15%, TDN 70%) dan konsentrat super (RC super) (PK 18%, TDN 75%). Sementara itu peternak sapi perah menggunakan konsentrat dengan formula yang berbeda. Peternak mencampurkan konsentrat bahkan menambahkan bahan pakan lainnya. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan konsentrat terhadap produksi dan kualitas susu di peternakan rakyat. Sapi perah laktasi sebanyak 60 ekor digunakan dalam penelitian ini dengan rancangan penelitian rancangan acak lengkap. Sapi diberi pakan dengan 6 jenis ransum, yaitu: R1= hijauan dan RC reguler, R2= hijauan dan RC super, R3= hijauan, RC reguler dan bahan pakan lain, R4= hijauan, RC reguler, dan RC super, R5= hijauan, RC reguler, RC super, dan pakan lain, dan R6= hijauan, silase, RC super, dan pakan lain Data yang diukur yaitu konsumsi bahan kering (BK), protein kasar (PK), serat kasar (SK), lemak kasar (LK) dan TDN, serta produksi dan kualitas susu (TS, SNF, lemak, protein dan laktosa). Hasil menunjukkan bahwa konsumsi BK berbeda secara signifikan (P <0,05), di mana R5 memiliki konsumsi lebih tinggi, diikuti oleh R4, R3, R6, R1, dan R2 terendah(16.05, 15.30, 15.03, 14.83, 14.16, 12.94 kg hari-1). Konsumsi BK sesuai dengan konsumsi gizi (PK, SK, LK, dan TDN). Berdasarkan produksi susu, sapi yang diberi campuran dua jenis konsentrat ditambah bahan konsentrat lainnya (R5) menghasilkan susu tertinggi (16.6 liter hari-1), sedangkan sapi yang hanya diberi ransum RC reguler (R1) menghasilkan susu terendah (11.0 hari liter-1). Sapi yang diberi R5 juga memiliki kualitas susu terbaik, sedangkan sapi yang diberi R3 menghasilkan kualitas susu yang paling rendah. Percobaan ini menyimpulkan bahwa produksi dan kualitas susu pada peternakan sapi perah lokal secara signifikan ditentukan oleh tingkat konsumsi BK dan nutrisi.
Keyword: Konsentrat, Kualitas Susu, Produksi Susu, Sapi Perah

Judul: Evaluasi Produksi Susu dan Kadar Lemak Susu Sapi Perah pada Peternakan Rakyat di Desa Sebaluh Kecamatan Pujon Jawa Timur
Abstrak: Pemberian pakan untuk sapi laktasi pada peternakan rakyat pada umumnya tidak berdasarkan atas kebutuhan individu ternak akibatnya ternak tersebut tidak berproduksi sesuai dengan kemampuannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi produksi susu dan kadar lemak susu sapi perah peternakan rakyat di Desa Sebaluh Kecamatan Pujon, Jawa Timur dalam hubungannya dengan jenis dan jumlah pakan yang diberikan. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder. Data primer didapatkan dengan cara pengamatan dan pengukuran secara langsung terhadap l 20 ekor sapi perah yang dipelihara oleh 30 orang peternak anggota Koperasi “SAE" yang meliputi umur temak, bulan laktasi, periode laktasi dan lingkar dada. Jumlah pakan yang diberikan pada tanggal pencatatan ditimbang berdasarkan jenisnya. Produksi susu diukur dengan menimbang hasil pemerahan pagi dan sore hari, sedangkan kadar lemak susu dianalisa dengan metode Gerber di Laboratorium Susu Koperasi "SAE" Pujon. Data sekunder didapatkan dari buku Laporan Tahunan Koperasi, publikasi hasil-hasil penelitian serta buku yang ada hubungannya dengan penelitian ini. Analisis data menggunakan regresi lienier ganda ( Steel and Torrie, 1995) untuk mengetahuai besarnya hubungan pemberian BK hijauan (Xi), BK konsentrat (X2), TDN (X:,) dan PK (Xi) terhadap produksi susu (Y: 1 dan kadar lemak susu (Y2). Pemberian pakan sapi laktasi di Desa Sebaluh tidak berdasarkan kebutuhan individu temak. Rataan pemberian BK adalah 3, 160 dari bobot badannya sedangkan imbangan antara BK hijauan dengan BK konsentrat adalah 48:52. Kekurangan BK terjadi pada bulan lakiasi ke-3 yang diduga disebabkan tingginya produksi susu pada puncak lakiasi sehingga kebutuhan BK meningkat. Kekurangan energi terjadi pada bulan lak.iasi ke-1, 2, 3 dan 5 secara berturut-tunn sebesar 1,27 kg; 0,05 kg; 1,90 kg dan 0,55 kg. Pemberian energi yang berlebihan juga terjadi yang diduga disebabkan beragamnya kemampuan berproduksi susu dan bobot badan sapi perah dalam setiap pengelompokan. Kekurangan protein terjadi pada bulan Iaktasi ke- 1, 2, 3 dan 5 secara berturut-turut sebesar 0,27 kg: 0, 17 kg: 0.50 kg dan 0, 14 kg. Rataan produksi susu per ekor per hari di Desa Sebaluh adalah 13,00±5,69 kg. Puncak laktasi dicapai pada periode laktasi ke-4 dengan rataan produksi susu sebesar 15,15±6,73 kg/ekor/hari, sedangkan puncak produksi dalam satu masa lakiasi dicapai pada bulan taktasi ke-3 dengan rataan produksi susu sebesar 18,07±6 ,87 kg/ekor/hari. Rataan kadar lemak susu di Desa Sebaluh adalah 4,00±0,46%. Kadar lemak susu tertinggi dicapai pada bulan laktasi ke-4 pada saat produksi susu menurun dengan rataannya sebesar 4,28±0,.50%. Dari hasil analisis regresi berganda dengan program Minitab didapatkan bahwa persamaan Y1 = 9, 11 - l ,59X3 + 10,6X4 (R-=l 5,6%) yang artinya bahwa kombinasi pemberian TDN (X3) dan pemberian PK (X4) secara bersama-sama sangat nyata lebih mempengaruhi produksi susu dibandingkan dengan persamaan Y1 = 8,82 + 0,021X1 + 0,549X2 (R2 = 7,2%) yaitu kombinasi antara pemberian BK hijauan (X1 ) dan pemberian BK konsentrat (X2). Dari kedua peubah bebas (X3 dan X4) menunjukkan bahwa produksi susu dominan dipengaruhi oleh pemberian PK dalam ransum. Sedangkan dari hasil analisis regresi berganda antara BK hijauan (X1 ), pemberian BK konsentrat (X2), pemberian TDN (X3) dan pemberian PK X4 terhadap kadar lemak susu didapatkan dua pcrsamaan yaitu Y2 = 4,27 - 0,0190X 1 - 0,0197X2 dan Y2 = 4,26 -
Keyword: kadar lemak, bahan kering, TDN, PK

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: