Judul: Factors Associated with Nutritional Status and Academic Achievement of Nasima Elementary School Students at Semarang during the COVID-19 Pandemic
Abstrak: Gizi lebih di Indonesia sekarang ini merupakan masalah kesehatan dan perlu diperhatikan dengan serius. Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menunjukkan prevalensi anak umur 5 sampai 12 tahun di tanah air yang memiliki status gizi lebih ditemukan sebesar 20%, sedangkan di Provinsi Jawa Tengah dan Kota Semarang masing-masing sebesar 20,14% dan 27,87%. Beberapa faktor diketahui berpengaruh pada status gizi sebagai berikut: kualitas konsumsi pangan, aktivitas fisik, dan status kesehatan. Hal ini dapat menjadi faktor risiko berbagai penyakit, dan dapat berpengaruh pada kemajuan kognitif anak. Tujuan penelitian untuk menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi dan prestasi akademik siswa sekolah dasar saat pandemi COVID-19. Penelitian cross-sectional ini dilangsungkan dari Oktober 2020 sampai Desember 2021 bertempat SD Nasima Semarang. Studi ini melibatkan 88 subjek yang dipilih secara purposive. Penelitian ini sudah memperoleh rekomendasi etik dari Komisi Etik Penelitian yang melibatkan Subjek Manusia dengan No. 381/IT3.KEPMSM-IPB/SK/2021. Data terdiri dari sosial ekonomi keluarga, karakteristik individu, dan status kesehatan yang dikumpulkan dengan mengisi lembar tanya jawab yang dipantau oleh peneliti; data tentang kualitas konsumsi pangan dan aktivitas fisik dikumpulkan melalui wawancara, masing-masing menggunakan food recall 2x24 jam dan activity recall 2x24 jam; data antropometri berupa berat badan dan tinggi badan subjek masing-masing dengan timbangan digital dan microtoise; dan data prestasi akademik diperoleh dari sekolah berupa nilai Ujian Akhir Semester (UAS). SPSS for Windows versi 21.0 digunakan untuk analisis data. Uji normalitas data menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov. Uji beda kualitas konsumsi pangan, aktivitas fisik, status kesehatan, status gizi, dan prestasi akademik berdasarkan jenis kelamin menggunakan Mann-Whitney; hubungan sosial ekonomi dengan kualitas konsumsi pangan, aktivitas fisik, dan status kesehatan, dan hubungan kualitas konsumsi pangan dan status kesehatan dengan status gizi dan prestasi akademik dianalisis menggunakan Spearman test; hubungan aktivitas fisik dengan status gizi dan prestasi akademik ditelaah dengan Pearson test. Hasil penelitian menunjukkan hampir seluruh subjek (94,3%) berasal dari keluarga kecil dan sedang. Sebagian besar ayah maupun ibu tamat akademi/perguruan tinggi. PNS/TNI/POLRI merupakan jenis pekerjaan paling banyak ayah (36,8%) dan ibu (35,2%) subjek. Hampir seluruh orang tua (94,3%) memiliki pendapatan lebih dari atau sama dengan UMK Kota Semarang tahun 2021 (Rp 2,810,025/bulan). Umur subjek 9-12 tahun (rata-rata 10,15±0,76 tahun). Sebagian besar subjek (81,8%) tidak mendapatkan uang saku. Subjek yang mendapat uang saku, rata-rata yang diberikan sebesar Rp 7.066,67±3927,31 per hari. Kualitas konsumsi pangan (p=0,418), status kesehatan (p=0,601) dan prestasi akademik (p=0,115) subjek laki-laki dan perempuan adalah tidak berbeda signifikan. Tingkat aktivitas fisik laki-laki (1,38±0,09) secara signifikan (p=0,044) lebih rendah daripada perempuan (1,42±0,08). Hampir seluruh subjek memiliki status kesehatan baik. Nilai Z-score IMT/U pada subjek laki-laki (1,58±1,62) signifikan(p=0,004) lebih tinggi dibandingkan perempuan (0,45±1,80). Proporsi laki-laki yang memiliki status gizi lebih (70,5%) signifikan lebih banyak daripada perempuan (38,6%). Hampir seluruh subjek memiliki prestasi akademik sangat baik. Sosial ekonomi keluarga tidak relevan hubungan kualitas konsumsi pangan dan aktivitas fisik siswa SD Nasima Semarang saat pandemi COVID-19 (p>0,05), namun pendapatan keluarga berhubungan negatif signifikan dengan status kesehatan (p<0,05). Kualitas konsumsi pangan, aktivitas fisik, dan status kesehatan tidak berhubungan dengan dengan status gizi dan prestasi akademik siswa SD Nasima Semarang (p>0,05). Sosial ekonomi keluarga yang baik tidak selalu diikuti oleh kualitas konsumsi pangan dan aktivitas
Keyword: academic achievement, food consumption diversity, health status, nutritional status, physical activity

Judul: Factors related to Stress Levels and Quality of Food Consumption of Overweight and Normal Hight school Adolecents during the Pandemic Period
Abstrak: Masa pandemi Covid-19 menimbulkan pembatasan aktivitas di luar rumah termasuk belajar secara daring yang memengaruhi stres akademik, konsumsi pangan dan gaya hidup (kebiasaan makan, kegiatan daring, aktivitas fisik). Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan tingkat stres dan kualitas konsumsi pangan remaja SMA dengan status gizi overweight dan normal pada masa pandemi. Desain penelitian ini adalah comparative cross sectional study dengan subjek sebanyak 41 remaja dengan status gizi normal dan 41 remaja overweight. Subjek dipilih secara purposive dengan pengumpulan data primer melalui kuesioner dan wawancara. Berdasarkan hasil uji beda Mann-Whitney dan Independent Sample T-Test terdapat perbedaan yang signifikan (p<0,05) pada variabel waktu kegiatan daring (p=0,041), tingkat kecukupan energi (p=0,040), frekuensi konsumsi makanan pokok (p=0,004), protein nabati (p=0,021), dan minuman (p=0,003) antara subjek normal dan overweight. Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan positif (p<0,05) antara tingkat kecukupan energi, protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin C dengan kualitas konsumsi pangan. Variabel jenis kelamin berhubungan signifikan (p<0,05) dengan tingkat stres. Berdasarkan uji korelasi Spearman, tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0,05) antara tingkat stres dan kualitas konsumsi pangan dengan status gizi., The Covid-19 pandemic has caused restrictions on activities outside the home including online learning which affects academic stress, food consumption and lifestyle (eating habits, online activities, physical activity). This study aims to analyze factors related to stress levels and quality of food consumption Hight school Adolecent with overweight and normal nutritional status during the pandemic Period. The design of this study was comparative cross sectional study of 41 adolescents with normal nutritional status and 41 overweight adolescents selected by purposive sampling. Data was collected through questionnaires and interviews. Based on the results of the Mann-Whitney difference test and Independent Sample T-test, there were significant differences (p<0.05) in the online activity time variable (p=0.041), energy adequacy level (p=0.040), frequency of consumption of staple food (p=0.004), protein vegetable (p=0.021), and drinks (p=0.003) between normal and overweight subjects. The results of the Spearman correlation test showed that there was a significant positive relationship (p<0.05) between the level of adequacy of energy, protein, fat, carbohydrates, and vitamin C with the quality of food consumption. Gender variable has a significant relationship (p<0.05) with stress levels. Based on the Spearman correlation test, there is no significant relationship (p>0.05) between stress levels and the quality of food consumption with nutritional status.
Keyword: adolescents, level of nutritional adequacy, nutritional status, quality of food consumption, stress level

Judul: Hydrothermal Synthesis of Biphasic Calcium Posphate
Abstrak: Biphasio calsium phosphate (BCP), which was a mixture of hydroxypatite (HA) and tricalcium phosphate (TCP), was synthesized by hydrothermal method followed by sintering process. Hydroxyapatite was produced by using natural calcium source CaO from hen's eggshell and (NH4)2HPO4 as phosphate souce, other hydroxyapatite sample was produce by using synthetic calcium source Ca(OH) and H3PO4 as phosphate source.
Keyword: