Judul: Penerapan Acceptance Sampling Plan Berdasarkan Military Standard 1916 untuk Mengendalikan Kualitas Packaging Material pada PT General Food Industries
Abstrak: Memasuki era pasar bebas, industri pengolahan biji cocoa telah berkembang pesat. Standar-standar yang ditetapkan untuk produk-produk olahan biji cocoa juga semakin tinggi. Hal itu mendorong perusahaan untuk menerapkan sistem yang efisien dan dapat dipertanggung- jawabkan dari segi hasil, tenaga dan waktu dalam memastikan kualitas yang diharapkan dari packaging material yang diterima dan juga finished goods yang dihasilkan oleh perusahaan. PT GFI juga telah menerapkan sistem tersebut dari seluruh aspek pekerjaan, salah satunya metode sampling dan analisis kimia dari produk finished goods. Namun, seiring dengan perkembangan perusahaan maka perlu dilakukan suatu inovasi metode pemeriksaan dan pengawasan yang optimal dalam meningkatkan kinerja perusahaan. PT GFI yang merupakan produsen cocoa butter, cocoa powder, cocoa cake, dan cocoa liquor terkemuka di Indonesia tentunya memerlukan packaging material yang baik dan sistem jaminan mutu pangan yang baik untuk menjaga kualitas dan brand produknya. Selama ini PT GFI baru menerapkan metode sampling Military Standard 105D (MIL-STD 105D) dalam melakukan proses sampling untuk packaging material. Kegiatan magang dilakukan untuk mengaplikasikan metode sampling MIL-STD 1916 untuk menggantikan metode sampling Military Standard 105D dalam melakukan proses sampling untuk pemeriksaan packaging material dan mengukur kinerja supplier sebagai upaya untuk meningkatkan effisiensi kerja dan menjaga kinerja PT GFI dalam melakukan uji mutu packaging material. Metode yang digunakan dalam melakukan kegiatan magang ini adalah dengan melakukan observasi lapang. pengumpulan data, analisis data dan studi literatur terhadap metode sampling. Kegiatan magang ini secara garis besar dibagi dalam empat tahap, tahap pertama yaitu melakukan observasi lapang terhadap metode sampling Military Standard 105D sebagai metode sampling yang digunakan selama ini. Pada tahap kedua dilakukan pengambilan data terhadap jumlah sampel yang diambil dari setiap jenis packaging material. Hasil pengambilan data tersebut menunjukkan, jumlah sampel yang diambil berkisar antara 16 1000 sampel dari 40-56100 pcs/kedatangan barang. Tahap ketiga dimulai dengan melakukan analisis data untuk menentukan metode sampling terbaik yang akan digunakan pada desain sampling yang baru dan melakukan analisis terhadap probability of acceptance. Selanjutnya, dilakukan studi literatur terhadap metode Sampling yang akan digunakan pada desain sampling baru untuk memudahkan proses pembuatan Standard Operation Procedure (SOP). Berdasarkan hasil uji analisis antara MIL-STD 105D yang menggunakan cluster sampling dengan MIL-STD 1916 yang menggunakan simple random sampling menunjukkan bahwa metode sampling MIL-STD 1916 lebih efisien secara statistik dari segi jumlah sampel yang akan diuji lebih sedikit, pengecekan yang lebih sederhana, waktu pengecekannya yang relatif lebih cepat dan lebih menjamin kualitas packaging material yang akan diterima agar sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Selain itu, berdasarkan pengukuran kimerja supplier yang mengacu kepada jenis packaging material menunjukkan bahwa kinerja supplier A, B, C, D, E, F, G dan H berkisar diantara 60% 100% yang berarti kinerja beberapa supplier masih perlu diperbaiki, karena kinerja mereka dalam menyediakan kedatangan packaging material dengan tidak terdapat sampel yang tidak masuk spesifikasi standar masih dibawah probability of acceptance…dst
Keyword: Packaging Material, Military Standard, Acceptance sampling plan

Judul: Aplikasi Statistical Process Control dalam Pengendalian Ketidaksesuaian Kemasan Milkuat Pouch di PT Danone Dairy Indonesia
Abstrak: Quality is considered as the main factor of food processing industry. One tool that important to control food quality is Statistical Process Control (SPC). Unconformity (product reject) is one of many quality problem in all manufacturing product such as Milkuat Pouch in PT Danone Dairy Indonesia. This cooperation has a minimum limit of unconformity specification standard, i.e. it must be less than 1,7% of the actual output production. This parameter show us how much losses earned, compares to raw material and packaging material aspect of the filling process. This product consist of two main material, water and fresh milk. The purpose of this research is to apply SPC in monitoring the unconformity quality of the product in filling machine area. The method concept which used to solve this problem are observation and identification of problems, brainstorming, control chart, fishbone diagram, pareto diagram and action plan. The conclusion of problem identification is the number of unconformity in machine 15 and 16 was out of standard spesification. Measurement results of samples 125 batches (15 days production in first shift) using np-chart and p-chart of control charts, indicating that the process is out of control, and the percentage shows the unconformity product is more than 1,7%, it means there still occuring many various errors that impact to defect in the final product. The causes of unconformity problem were classifieed by fishbone and pareto diagram analysis. This analysis is done by observation of each batch production for 15 days in first shift on each machine, machine tube AC, AD, AE, and AF. The action plan has been constructed to eliminate 80% of root cause so that it would reduce the unconformity of product.
Keyword: control chart, unconformity, Milkuat Pouch, statistical process control (SPC)

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii).
Abstrak: Buaya sepit atau senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan jenis buaya asli Indonesia yang berhabitat di sungai-sungai Sumatera, Kalimantan, dan juga pedalaman Sulawesi. Salah satu ciri khas buaya senyulong adalah bentuk moncong yang runcing dan sempit, namun hingga saat ini informasi mengenai struktur skelet kepala buaya senyulong sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet kepala buaya senyulong yang dikatikan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian dilakukan secara eksploratif dengan melakukan pengamatan, pencatatan, dan pengambilan gambar dari skelet kepala buaya senyulong. Skelet kepala berukuran panjang 70 cm, lebar 29 cm, dan tingggi 17 cm dengan permukaan kasar pada os nasale, os frontale, os maxilla, os mandibula, os lacrimale, os jugale. Jumlah gigi pada buaya ini sebanyak 78 buah, terdiri dari 4 buah gigi premaxila, 16 buah gigi maxila, dan 19 buah gigi mandibula. Pada regio orbitalis ditemukan dua pasang fenestrae temporales yang berkembang baik. Fenestra supratemporale merupakan lubang oval yang membentang di sepanjang os parietale. Fenestra infratemporale berbentuk segitiga dan dibatasi oleh os squamosum, os postorbitale, os jugulare, dan os quadratum. Os mandibula hewan ini mempunyai symphysis mandibularis yang panjang yaitu garis yang melintang di corpus mandibulae. Secara fungsional ukuran symphysis mandibularis berkaitan dengan adaptasi hewan terhadap diet makan.
Keyword: kepala, moncong, Tomistoma schlegelii