Judul: Analisis kelayakan usaha dan optimalisasi produksi pengolahan jambu biji (psidium guajava l), (kasus gapoktan KUAT, Desa Kaliwungu, Kecamatan Mandiraja, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah)
Abstrak: Komoditi buah-buahan merupakan komoditi strategis yang dapat dikembangkan sebagai komoditi unggulan sektor pertanian dengan perannya dalam memenuhi kebutuhan pangan dan kontribusi terhadap PDB subsektor hortikultura. Namun disisi lain, kebutuhan produk buah-buahan dalam negeri masih banyak dipenuhi oleh produk impor. Kondisi ini menjadikan produk hortikultura dalam negeri harus diarahkan untuk menjadi produk yang mampu mensubstitusi impor dengan dengan mengupayakan peningkatan daya saing produk hortikultura khususnya buah-buahan terkait dengan produktivitas, mutu, performan dan efisiensi produksi. Departemen Pertanian melalui Badan Litbang melaksanakan Program Rintisan dan Akselerasi Pemasyarakatan Inovasi Teknologi Pertanian (PRIMA TANI) untuk mewujudkan peningkatan produktivitas, produksi dan daya saing produk pertanian termasuk di dalamnya produk hortikultura. Salah satu lokasi kegiatan Prima Tani adalah di Kabupaten Banjarnegara dengan komoditi yang dikembangkan adalah produk hortikultura jambu biji. Dimana unit usaha pengolahan jambu biji menjadi produk unggulan dalam kegiatan Prima Tani di Kabupaten Banjarnegara. Unit usaha pengolahan jambu biji ini berproduksi dengan memanfaatkan jambu biji grade B, namun hingga saat ini kegiatan produksi tersebut belum dilakukan secara optimal dan kontinu. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) menganalisis kelayakan usaha pengolahan jambu biji merah dilihat dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, dan aspek sosial lingkungan; (2) menganalisis kelayakan finansial usaha pengolahan jambu biji merah; (3) menganalisis sensitivitas usaha pengolahan jambu biji merah; serta (4) menganalisis kombinasi tingkat produksi optimal puree dan sari buah jambu biji. Penelitian dilakukan di Gapoktan KUAT (Kelompok Usaha Agribisnis Terpadu) yang berlokasi di Desa Kaliwungu. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Analisis data dilakukan secara kuantitatif untuk menganalisis kelayakan finansial pengolahan jambu biji berdasarkan kriteria kelayakan investasi yaitu NPV, IRR, Net B/C, dan payback period serta dilakukan analisis switching value. Selain itu untuk mengetahui tingkat produksi dan alokasi sumber daya optimal digunakan program linier yang diolah menggunakan program LINDO (Linear Interactive and Discrete Optimizer). Berdasarkan analisis aspek pasar, sebagai usaha satu-satunya di Kabupaten Banjarnegara bahkan di Karesidenan Banyumas, usaha pengolahan jambu biji memiliki peluang pengembangan usaha dimana masyarakat Kabupaten Banjarnegara maupun Karesidenan Banyumas dapat menjadi target pasar bagi produk olahan jambu biji yaitu puree dan sari buah. Sehingga usaha pengolahan iii jambu biji ini layak untuk dijalankan dilihat dari aspek pasar. Dari analisis aspek teknis, pemilihan lokasi pengolahan yang berada di sentra budidaya jambu biji mendukung kelancaran proses produksi. Teknologi pengolahan dapat digunakan dengan mudah oleh pihak Gapoktan KUAT melalui bimbingan teknis dan arahan dari BPTP Jawa Tengah dan BB Litbang Pertanian. Secara teknis pelaksanaan proses produksi tidak menghadapi masalah, sehingga unit usaha pengolahan jambu biji Gapoktan KUAT layak untuk dijalankan. Berdasarkan analisis aspek manajemen, usaha pengolahan yang pelaksanaan kegiatan produksinya berada dibawah tanggung jawab Gapoktan KUAT telah layak untuk dilaksanakan. Hal tersebut ditunjukkan dengan adanya pembagian kerja yang jelas pada Gapoktan KUAT antara penanggungjawab unit pengolahan jambu biji dengan tenaga kerja pengolahan. Sedangkan dilihat dari aspek sosial dan lingkungan, unit usaha pengolahan jambu biji ini juga layak untuk dijalankan. Usaha pengolahan ini tidak memberikan dampak buruk bagi keseimbangan lingkungan sekitar serta ikut meningkatkan pendapatan petani jambu biji di Desa Kaliwungu dan membuka kesempatan kerja bagi pemuda Desa Kaliwungu. Hasil analisis aspek finansial untuk kedua skenario menunjukkan
Keyword: 

Judul: Analisis Kelayakan Ekonomi Usaha Tani Jambu Kristal (Studi Kasus: Desa Bantarsari, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor).
Abstrak: Petani di Desa Bantarsari mulai melakukan budidaya jambu kristal pada tahun 2010 karena harga buah yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas jambu biji yang lain. Proses pelaksanaan budidaya tersebut mendapatkan hambatan dengan ketersediaan modal yang dimiliki petani, hasil produksi yang berubah-ubah dan kegagalan di awal pemasaran. Hal tersebut perlu diperhatikan untuk pengelolaan kegiatan usaha tani. Pengembangan agrowisata di kawasan kebun jambu kristal merupakan salah satu cara untuk memperkenalkan jambu kristal kepada masyarakat luas, agrowisata tersebut berkaitan erat dengan budidaya jambu kristal. Tujuan dari penelitian ini yaitu: 1) Menganalisis kelayakan ekonomi usaha tani jambu kristal. 2) Menganalisis strategi pengembangan usahatani untuk pemgembangan agrowisata jambu kristal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis aspek-aspek persiapan usaha tani, analisis biaya manfaat (kriteria investasi NPV, Net B/C, IRR, Payback Period (PP) dan analisis sensitivitas) dan analisis SWOT. Hasil dari penelitian ini menunjukkan usaha tani jambu kristal di Desa Bantarsari layak untuk dilakukan berdasarkan aspek-aspek persiapan usahatani dan kriteria investasi (NPV 165.665.593,00>0, Net B/C 4,29>1, IRR 18%>5,5%, PP 5 tahun 9 bulan<10 tahun). Usaha tani jambu kristal di Desa Bantarsari sensitif terhadap perubahan harga. Strategi usaha tani jambu kristal yaitu : usaha tani jambu kristal Desa Bantarsari memiliki potensi pengembangan agrowisata. hal tersebut perlu didukung oleh berbagai pihak baik dari petani, masyarakat maupun pihak desa. Perlu adanya pembentukan kelembagaan yang khusus mengelola agrowisata, begitu pula dengan arahan perencanaan agrowisata yang baik oleh pemerintah dan berbagai pihak terkait. Ketersediaan jambu kristal juga perlu diperhatikan, karena selama ini hasil produksi masih berubah-ubah sesuai musim. Pertukaran informasi juga perlu dilakukan petani untuk menghadapi serangan hama dan penyakit. Hasil usaha tani yang baik akan mempengaruhi kegiatan agrowisata, begitu pula agrowisata yang baik akan berdampak baik pada usaha tani jambu kristal.
Keyword: agrowisata, analisis biaya manfaat, SWOT

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: