Judul: Kajian Teknis Dan Musim Penangkapan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Dengan Pukat Cincin Di Prigi, Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur
Abstrak: Teluk Prigi merupakan salah satu lokasi usaha penangkapan di Pantai Selatan Jawa yang termasuk ke dalam wilayah Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Luas Perairan Pantai Selatan Jawa Timur termasuk ZEE kurang lebih 142.560 kn?. Sementara luas Perairan Pantai Setatan Kabupaten Trenggalek termasuk ZEE kurang lebih 17.000 km2 (Pelabuhan Perikanan Nusantara Prigi, 2002)
Keyword: 

Judul: Keragaan teknis unit penangkapan pukat pantai di Prigi, Trenggalek Jawa Timur
Abstrak: Tujuan usaha penangkapan ikan adalah meneapai hasil yang maksimal dengan memperhatikan kelestarian sumberdaya hayati laut. Pengoperasian pukat pantai di Prigi bukan merupakan alat utama, tetapi aktivitasnya tetapi aktivita,;nya tetap mempunyai arti penting, terutama pada paeeklik eli saat alat tangkap lainnya tidak dioperasikan. Untuk memperoleh hasil yang maksimal perlu pengelolaan yang baik. Hal ini antara lain dipi:mgaruhi oleh faktor produksi yang bersifat teknik. SeeaI'a umum tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari unit penangkapan pukat pantai dan mengetahui faktor teknik yang berpengaruh terhadap produksi. Penelitian ini dilakukan di Prigi, Trenggalek Jawa Timur dari bulan Juli sampai Agustus 2000, dengan menggunakan metode studi kasus. Kasus yang diambil adalah unit penangkapan pukat pantai. Pengambilan data dilakukan dengan wawaneara terhadap nelayan pemilik alat tangkap sebanyak 25 responden. Data yang diambil terdiri dari atas variabel bebas dan variabel tak bebas. Variabel bebas yang diambil sebagai faktor teknik produksi antara lain tenaga kelja (Xl), lama penawuran (X2), lama penarikan jaring (X3), panjang sayap (X4), panjang badan (Xs), panjang kantong (X6), pemberat (X7) dan pelampung (Xs). Sementara variabel tak bebas adalah produksi dalam satu kali trip dengaIl satuan kilogram....
Keyword: 

Judul: The Potential of Soybean and Moringa Leaf Cookies as a Food Protein Source and High in Iron for Adolescents
Abstrak: The nutritional deficiencies during the adolescent phase increase the risk of anemia. Therefore, it is essential to consider the consumption of foods that may help meet daily nutritional needs, including protein and iron. One potential snack alternative that has the potential to increase protein and iron intake is soybean and moringa leaf cookies. This study aims to determine the potential of soybean and moringa leaf cookies as a food source of protein and high in iron, as well as to analyze the nutritional content of the selected formula. This study used a Completely Randomized Design (CRD) with a ratio of soybeans and moringa leaves, namely F0 (0:0), F1 (70:30), F2 (60:40), and F3 (50:50). The results of organoleptic tests and estimates of nutrient content show that F2 is the best formula. The F2 nutrient content, which are moisture content 4.89 g / 100 g; ash content 2.69 g/100 g; protein 12.69 g/100 g. fat 23.57 g/100 g; carbohydrates 56.31 g/100 g; iron 7.82 mg/100 g; and calcium 92.69 mg/100 g. The result of calculating the F2 amino acid score of 95 with lysine as the only limiting amino acid. The energy contribution per serving size of cookies to the Recommended Dietary Allowance (RDA) for adolescent males and females is 5.5% and 7.0%, respectively. F2 fulfills the criteria to be classified as a protein source product and is high in iron.
Keyword: cookies, iron, moringa leaf, protein, soybean