Judul: Kualitas susu produksi peternakan rakyat dan perusahaan peternakan di daerah koperasi produksi susu dan peternakan sapi perah Bogor
Abstrak: Salah satu faktor penting untuk mempertinggi konsumsi susu adalah keyakinan konsumen terhadap kualitas susu yang akan dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terjadi pemalsuan pada susu peternakan rakyat dan perusahaan peternakan dengan mengamati kualitas susu dari kandang, truk Susu sampai di Koperasi Produksi Susu dan Peternakan Sapi Perah (KPS) Bogor. Penelitian ini dilakukan di KPS Bogor baik peternakan rakyat maupun perusahaan peternakan dan Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Perah, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor sejak bulan Desember 1990 sampai dengan bulan. Januari 1991. Pengamatan dilakukan terhadap kualitas SUSU yang meliputi uji kebersihan, uji alkohol, uji kadar lemak, uji kadar protein, uji kadar Bahan Kering, uji kadar Bahan Kering Tanpa Lemak susu dan uji jumlah bakteri dalam susu. Pengamatan dilakukan di tiga tempat pengambilan contoh Susu yaitu di kandang, truk pengangkut susu dan di KPS Bogor. Untuk membandingkan nilai rataan tiap parameter yang diamati antara kedua bentuk usaha peternakan tersebut. digunakan uji t-Student dan uji t' Behrens Fisher. Kebersihan susu yang dihasilkan oleh peternakan rakyat dan perusahaan peternakan yang menjadi anggota KPS Bogor dinilai masih rendah. Hal ini disebabkan persentase. SUSU kotor yang didapat masih tinggi, yaitu masing-masing adalah 73.3% dan 70%. Rataan berat jenis susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing- masing adalah 1.0278, 1.0276 dan 1.0278, sedangkan rataan berat, jenis susu perusahaan peternakan yang diambil di tiga tempat tersebut masing-masing adalah 1.0277, 1.0276 dan 1.0277. Rataan kadar lemak susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing- masing adalah 3.22%, 3.20% dan 3.14%, sedangkan rataan kadar lemak perusahaan peternakan yang diambil di tiga tempat tersebut masing-masing adalah 3.58%, 3.27% dan 3.31%. Rataan kadar protein susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing-masing adalah 2.76%, 2.71% dan 2.75%, sedangkan rataan kadar protein susu perusahaan peternakan yang diambil di tiga tempat tersebut masing-masing adalah 2.85%, 2.72% dan 2.68%. Rataan kadar Bahan Kering susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing-masing adalah 11.28%, 11.22% dan 11.24%, sedangkan rataan kadar Bahan Kering susu perusahaan peternakan di tiga tersebut masing-masing adalah 11.72%, 11.31% dan 11.37%....dst
Keyword: 

Judul: Kasus di Kelurahan Kebon Pedes dan KUNAK Cibungbulang
Abstrak: Susu sapi merupakan salah satu komoditas pertanian yang penting dalam pemenuhan gizi bangsa. Sampai saat ini masih terdapat kesenjangan antara permintaan dan penawaran susu dan olahannya di pasar dalam negeri. Pada tahun 2008, sebanyak 2,4 juta ton susu diimpor dari luar negeri. Susu impor tersebut sebagian digunakan untuk menutupi kekurangan pasokan susu produksi dalam negeri dan sebagian yang lain diekspor kembali. Koperasi merupakan salah satu wadah yang didirikan untuk meningkatkan kemampuan ekonomi lemah. Di Indonesia, 90 persen peternak sapi perah merupakan peternak rakyat yang tergabung dalam koperasi. Oleh karena itu, perkembangan agribisnis persusuan memiliki kaitan erat dengan koperasi. Koperasi Produksi Susu dan Usaha Peternakan Sapi Perah (KPS) Bogor merupakan salah satu koperasi di Jawa Barat yang memiliki jumlah anggota cukup besar. Walaupun begitu, jumlah anggota yang aktif menyetor susu ke KPS Bogor hanya sekitar 253 dari 908 orang yang terdaftar sebagai anggota. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pendapatan usahaternak sapi perah anggota KPS Bogor di Kelurahan Kebon Pedes dan KUNAK Cibungbulang, menganalisis tingkat kelayakan harga susu koperasi bagi peternak, menganalisis tingkat kepuasan anggota aktif terhadap pelayanan koperasi. Penelitian ini dilakukan terhadap peternak anggota KPS Bogor di Kelurahan Kebon Pedes dan Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Cibungbulang serta peternak non anggota koperasi di Kelurahan Kebon Pedes. Pemilihan Kelurahan Kebon Pedes sebagai daerah penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa peternak di daerah tersebut memiliki kemudahan dalam memasarkan susu kepada pihak selain koperasi. Di sisi lain, KUNAK Cibungbulang dipilih sebagai daerah penelitian karena peternak di daerah tersebut sebagian besar menyetorkan 100 persen susu kepada koperasi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan April 2009. Data yang diperoleh kemudian diolah menggunakan program Microsoft Excel 2003 dan SPSS 14. Data tersebut diolah secara kuantitatif dan kualitatif sehingga dapat diambil kesimpulan yang sesuai dengan tujuan penelitian. Data tersebut dianalisis menggunakan analisis pendapatan usahatani dan analisis BEP untuk mengetahui tingkat pendapatan peternak dan kelayakan harga susu, serta menggunakan Important Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI) untuk mengetahui kepuasan anggota terhadap layanan koperasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada usahaternak skala satu sampai sembilan ekor, pendapatan terbesar diterima oleh peternak yang melakukan diversifikasi penjualan ke koperasi dan ke luar koperasi. Pada usahaternak dengan skala kepemilikan di atas 9 ekor, nilai pendapatan dan R/C peternak yang menjual susu ke koperasi dan ke luar koperasi juga lebih tinggi dari peternak yang hanya menjual susu ke koperasi. iii Analisis kelayakan harga susu menunjukkan bahwa harga yang diterima peternak anggota hanya layak bagi peternak dengan skala kepemilikan di atas 9 ekor sapi perah yang menjual susu produksinya ke koperasi dan ke luar koperasi. Berdasarkan analisis tingkat kepuasan, secara umum kepuasan anggota aktif KPS Bogor di Kebon Pedes dan KUNAK Cibungbulang berada pada kriteria cukup. Untuk meningkatkan kepuasan hingga menjadi 100 persen, KPS Bogor harus memperbaiki kinerja dengan prioritas utama pada atribut harga beli susu, kualitas pakan, dan transparansi keuangan dan prioritas kedua pada atribut kuantitas pakan sesuai dengan yang ditentukan, kepedulian menangani keluhan dan penyediaan kredit sapi perah.
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: