Judul: Strategi Pengembangan Bisnis Makanan Ringan Niendut Bandung.
Abstrak: Bisnis kuliner merupakan industri dengan persentasi keikutsertaan UMKM lebih tinggi dibandingkan dengan industri lainnya di Kota Bandung. Kondisi ini menyebabkan bisnis kuliner di Kota Bandung memiliki pasar yang lebih kompetitif dibandingkan dengan kota lainnya. Dalam upaya mengembangkan dan meningkatkan keunggulan bersaing, perusahaan makanan ringan (snack) Niendut harus memiliki strategi yang tepat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis faktor internal dan eksternal, menentukan posisi perusahaan, memformulasi strategi alternatif dan menentukan strategi prioritas bagi perusahaan Niendut. Penelitian ini melibatkan enam narasumber internal dan empat narasumber eksternal dalam penentuan Critical Success Factor (CSF) perusahaan. Analisis kuantitatif yang digunakan yaitu matriks IFE, EFE, IE dan QSP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor kunci internal perusahaan adalah pengelolaan keuangan dan produk yang variatif. Sementara itu, faktor kunci eksternal dari perusahaan adalah kepercayaan investor dan kenaikan harga. Hasil penelitian ini menghasilkan enam alternatif strategi dengan mendesain ulang kemasan produk menjadi lebih unik sebagai strategi prioritas utamanya.
Keyword: Matriks IE, QSPM, Strategi, Pengembangan usaha

Judul: Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Makanan Ringan (Studi Kasus pada PD. Sinar Berlian) di Jakarta Barat
Abstrak: Saat ini sektor industri kecil menengah (IKM) semakin menggeliat sebagai penopang ekonomi nasional. Salah satu bidang usaha yang masih cukup prospek adalah industri makanan, khususnya makanan ringan. Makanan ringan merupakan makanan camilan yang biasa dinikmati dalam keadaan santai dan juga dapat digunakan sebagai hidangan pembuka. Indikator yang mendukung industri makanan dalam menyediakan makanan ringan yang dikonsumsi oleh masyarakat dan keberlangsungan usahanya adalah tersedianya pasokan bahan baku, serta pelanggan yang setia. Industri makanan umumnya berkembang dengan menambah kapasitas produksi berupa penambahan kapasitas mesin, penambahan sumber daya manusia (SDM) yang disebabkan oleh kapasitas produksi yang ada sudah tidak mencukupi. Sebagai suatu usaha, industri makanan ringan memiliki entry barrier yang rendah, dengan kemudahan mendapatkan bahan baku utama dan mesin pendukung yang relatif sederhana, serta tersedianya SDM yang berpengalamanan dalam proses produksi. Hal ini menjadikan persaingan antar perusahaan industri makanan menjadi sangat ketat. Jumlah perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman sejak tahun 2001 - 2005 berfluktuatif, dengan trend yang meningkat sejak tahun 2003 sampai 2005 berjumlah 4.723 unit. Data yang diperoleh dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan menunjukkan kapasitas, produksi dan utilitas industri makanan juga mengalami peningkatan sejak tahun 2006 sampai dengan utilitas rataan di atas 70 %. Hal ini menunjukan sektor ini berkembang dengan baik dan bertambahnya permintaan. Salah satu pelaku usaha industri ini adalah PD. Sinar Berlian. Tujuan dari penelitian ini (1) Menganalisis kelayakan usaha perdagangan makanan ringan pada PD. Sinar Berlian; (2) Menganalisis dan mengevaluasi faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi kelangsungan usaha perdagangan makanan ringan pada PD. Sinar Berlian; (3) Merekomendasikan prioritas strategi pemasaran yang sesuai dengan kondisi lingkungan PD. Sinar Berlian Data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder, baik yang kualitatif (data tidak berbentuk angka) maupun kuantitatif (data berbentuk angka). Metode pengumpulan data dalam penelitian ini diperoleh dengan cara observasi dan wawancara. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif yang bersifat studi kasus (case study). Analisa kelayakan usaha dengan pendekatan rasio finansial, digunakan lima kriteria investasi seperti Payback Period (PBP), Benefit/Cost (B/C) Ratio, Net Present Value (NPV) dan Internal Rate Return (IRR). Alat analisis yang digunakan dengan metode analisis data kualitatif, dimana data yang diperoleh dan penyajiannya dijelaskan dalam bentuk kalimat. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan matriks Internal Factor Evaluation (IFE), External Factor Evaluation (EFE), Internal External (IE), Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats (SWOT) dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM).....dst
Keyword: business development strategy, feasibility, market, snack

Judul: Synthesis of Biphasic Calcium Phosphate Made of Eggshells Through A Hydrothermal Method
Abstrak: Biphasic Calcium Phosphate mixed of hydroxyapatite and tricalcium phosphate. A hydrothermal method of synthesizing by mixing CaO as calcium source and (NH4)2HPO4 as phosphate source with distilled water. CaO got from calcination process made of eggshells. All samples were synthesized using hydrothermal reactor then followed by sintering process. The molar ratio of Ca and P for all samples was 0.5 M : 0.3 M. Hydrothermal temperature and sintering temperature were variated they are 250 ºC, 300 ºC for hydrothermal and 800 ºC, 900 ºC, 1000 ºC for sintering, higher treatment temperature, tricalcium phosphate appears. Final results of synthesis were characterized by using X-ray Diffraction and Fourier Transform Infrared. X-ray Diffraction patterns was ecompared with database Join Committee on Powder Diffraction Standards and found tricalcium phosphate and hydoxyapatite.
Keyword: biphasic calcium phosphate, hydrothermal, hydroxyapatite, tricalcium phosphate