Judul: Biosensor Alkohol Menguunakan Bakteri Bacillus Penghasil Alkohol Dehidrogenase Dengan Metode Elektrokimia
Abstrak: Biosensor alkohol dapat dibuat menggunakan bakteri penghasil enzim alkohol dehidrogenase (ADH). Bakteri dibiakkan dalam media agar-agar padat. Dari 6 bakteri yang diuji coba, bakteri dengan kode TST.A yang memiliki nilai arus oksidasi maksimum paling tinggi yang kemudiang digunakan untuk aplikasi biosensor alkohol. Berbagai konsentrasi etanol menghasilkan kenaikan nilai arus oksidasi maksimum mulai dari konsentrasi yang paling rendah ke konsentrasi yang paling tinggi. Namun, terjadi penurunan saat konsentrasi etanol lebih dari 5%. Bila membandingkan 2 metode, yaitu metode elektrokimia dan metode spektrofotometri, nilai R 2 yang didapat pada metode elektrokimia lebih tinggi dibandingkan dengan metode spektrofotometri, yaitu sebesar 0.9963. Pada metode elektrokimia didapatkan rentang yang lebih lebar dibandingkan dengan metode spektrofotometri, yaitu dengan konsentrasi etanol 0.1-5%. Oleh karena itu metode elektrokimia lebih baik digunakan dalam penentuan kehalalan pangan dibandingkan dengan metode spektrofotometri.
Keyword: alcohol dehydrogenase, bacteria, biosensors, electrochemocal, halalness, Kehalalan, Penumbuhan bakteri, Pemanenan bakteri, Karakteristik elektroda, Pengukuran elektrokimia

Judul: Ethanol Biosensor Using Recognition Components of the Microbial Consortium Saccharomyces cerevisiae and Bacillus megaterium: Mechanism and Analytical Performance
Abstrak: Alkohol khususnya etanol sering ditemukan dalam makanan yang dikonsumsi manusia. Menurut WHO, konsumsi etanol merupakan faktor resiko terbesar ketiga di dunia dalam menimbulkan penyakit degeneratif dan kecacatan. Selain itu, di Indonesia khususnya bagi muslim sangat memerlukan informasi produk halal yang salah satu indikatornya ditentukan kandungan etanol dalam makanan dan minuman. Persyaratan sertifikasi halal bagi produk yang dikonsumsi langsung kandungan etanol < 0,5 %. Oleh karena itu diperlukan metode penentuan etanol yang sensitif dan selektif. Berbagai jenis metode telah banyak dikembangkan untuk mengukur kadar etanol, seperti metode titrasi redoks, kromatografi, dan spektroskopi. Namun, metode-metode tersebut memiliki kelemahan di antaranya biaya yang mahal, waktu yang lama, terkendala oleh kekeruhan contoh yang diukur karena tingginya konsentrasi analit dan sensitivitas yang rendah. Oleh karena itu dibutuhkan alternatif metode yang lebih tepat, mudah, cepat dan sensitif untuk mengukur kandungan etanol. Biosensor elektrokimia merupakan metode alternatif yang dikembangkan. Dalam biosensor etanol, enzim yang telah banyak digunakan adalah alkohol dehidrogenase (ADH) dan alkohol oksidase (AOX) (Park et al. 2013). Namun demikian, enzim ADH dan AOX mahal, maka sangat penting menggunakan mikrob yang menghasilkan enzim tersebut, sehingga biayanya murah karena tidak memerlukan pemurnian enzim. Biosensor etanol dengan pembentukan biofilm mikrob tunggal sudah diteliti, tetapi rentang liniernya masih sempit. Maka perlu ditingkatkan rentang linier konsentrasi etanol. Penggunaan konsorsium mikrob dapat digunakan untuk memecahkan masalah tersebut. Selain itu untuk meningkatkan kinerja dari biosensor dapat juga dilakukan modifikasi dengan penambahan supporting material seperti glutaraldehida. Glutaraldehida merupakan zat pengikat silang dengan sifat perekat dan pengikatan yang unggul untuk protein dan enzim. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mengembangkan biosensor etanol tanpa dan dengan modifikasi supporting material glutaraldehida untuk memperlebar rentang linier konsentrasi etanol terukur berdasarkan konsorsium mikrob Saccharomyces cerevisiae dan Bacillus megaterium sehingga akan dihasilkan model biosensor etanol yang selektif, sensitif, valid dan stabil beserta mekanisme kerja dan pemodelan secara matematis. Penapisan 14 isolat khamir S. cerevisiae dan 5 isolat Bacillus sp. menunjukkan S. cerevisiae penghasil enzim ADH adalah satu isolat dengan kode SCRF sedangkan Bacillus sp. yang berpotensi adalah semua kelima isolat Bacillus sp. dengan kode B. megaterium 29/9/14, B. megaterium 23/6/22, Bacillus 6, Bacillus 53 dan Bacillus 55. Berdasarkan data arus oksidasi pada potensiostat, B. megaterium 23/6/22 menghasilkan arus yang paling tinggi dibandingkan isolat Bacillus lainnya. Teknik konsorsium yang memberikan arus paling tinggi adalah teknik konsorsium dengan metode pencampuran suspensi mikrob S. cerevisiae dan B. megaterium 23/6/22 dengan perbandingan volume suspensi mikrob 1:1 pada nilai OD 0,348. Konsorsium mikrob yang menghasilkan biofilm optimal berdasarkan response surface methode box behnken adalah usia optimum biofilm 10 hari, pH optimum 7,5 dan volume penetesan suspensi mikrob sebesar 75 µL. Kinerja biosensor dievaluasi menggunakan metode voltametri siklik. Hasil penelitian menunjukkan rentang linier 0,2-6,0 %, linieritas 0,9977, koefisien determinasi 0,9954, sensitivitas 81,809 µA(%)-1 , dan waktu respon 11 detik. Nilai limit deteksi (LD) dan limit kuantitasi (LK) metode secara teoritis yang diperoleh pada reaksi oksidasi etanol masing-masing sebesar 0,060 % dan 0,182 %. Biosensor memiliki nilai %RSD masing-masing sebesar 0,568 %, 1,338 %, dan 4,632 % untuk konsentrasi etanol tinggi, sedang, dan rendah. Akurasi yang tercermin dari persentase pemulihan berada pada kisaran 90,27-111,07 %. Nilai KM yang
Keyword: biofilm, Bacillus, etanol, konsorsium, S. cerevisiae

Judul: Warna bulu kucing ras Persia : variasi pola warna dan pewarisannya
Abstrak: Kucing Persia merupakan kucing ras yang paling umum dijumpai di Indonesia. Kucing Persia memiliki bulu yang panjang dengan variasi warna bulu yang sangat beragam. Perkawinan yang lebih terarah sangat perlu dilakukan untuk meningkatkan kualitas genetik warna dan pola warna bulu kucing. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari variasi warna dan pola warna bulu kucing Persia yang terdapat di Indonesia, yang dilakukan di kantor pusat Cat Fancy Indonesia mulai bulan Oktober 2000 sampai Januari 2001. Data yang digunakan merupakan data pedigree kucing Persia yang tercatat di Cat Fancy Indonesia dari tahun 1997 sampai Oktober 2001 yang terdiri dari 187 jantan dan 258 betina, selain itu juga dilakukan pengamatan langsung kepada tiga penyayang dan breeder kucing yang ada di Bandung. Secara umum tercatat 104 penyayang dan breeder kucing ras di Indonesia, 74,04% terdapat di Jawa Barat dan sisanya (25%) terdapat di daerah Jakarta. Jumlah kucing Persia yang lahir di Indonesia adalah 387 kucing (87,16%), yang terdiri dari 163 (42,12%) jantan dan 224 (57,88%) betina. Jumlah kucing Persia yang diimpor ke Indonesia adalah sebanyak 57 (12,845%) yang terdiri dari 23 (40,35%) jantan dan 34 (59,65%) betina. Jumlah kucing Persia yang terdapat di Jawa Barat (84,14%) lebih banyak dibanding jumlah kucing Persia yang ada di Jakarta (14,86%). Secara umum warna bulu cream (9,01%) dan pola warna solid (34,01%) memiliki persentase tertinggi. Warna cream merupakan warna dilusi dari warna merah (red) yang dapat dihasilkan dari berbagai macam kombinasi warna bulu yang dimiliki tetua sebelumnya, sebagai contoh dari perkawinan tetua yang memiliki warna bulu cream dengan red smoke. Perkawinan antara tetua yang memiliki warna dan pola warna bulu yang tidak murni dapat menghasilkan turunan yang memiliki warna dan pola warna bulu yang bervariasi.
Keyword: