Judul: Analysis of Added Value and Bio-Business Development Strategy for Nutmeg (Myristica fragrans) in North Maluku Province
Abstrak: Maluku Utara merupakan salah satu sentra produksi pala (Myristica fragrans) di Indonesia. Namun demikian, sebagai salah satu sentra produksi pala, Maluku Utara masih berfokus pada on-farm perkebunan pala. Padahal kegiatan bio-bisnis berupa diversifikasi produk pala berpotensi memberikan nilai ekonomi tinggi. Diversifikasi produk pala masih rendah pengusahaannya di wilayah Maluku Utara. Diversifikasi produk pala yang masih rendah merupakan permasalahan klasik di Maluku Utara. Pemerintah memiliki peran strategis dalam menggerakkan dan mengarahkan pengembangan bisnis pala sebagai komoditas unggulan di Maluku Utara. Analisis nilai tambah dapat memberikan gambaran tentang seberapa optimal pengolahan pala dalam menghasilkan produk bernilai tambah. Sehingga, strategi bisnis perlu ditetapkan melalui diversifikasi produk dalam pengembangan bio-bisnis pala. Tujuan penelitian ini adalah menghitung rasio nilai tambah yang diperoleh dari diversifikasi produk pala di Provinsi Maluku Utara, mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan bio-bisnis pala di Provinsi Maluku Utara, serta merumuskan strategi alternatif dan strategi prioritas dalam pengembangan bio-bisnis pala di Provinsi Maluku Utara. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan masukan kepada pemerintah daerah Provinsi Maluku Utara, dan berbagai pihak terkait. Serta sebagai bahan rujukan penelitian selanjutnya. Ruang lingkup penelitian ini yaitu penelitian dilakukan pada Kabupaten Halmahera Utara dan Kota Ternate. Penelitian hanya sampai pada tahap menghitung nilai tambah diversifikasi produk pala untuk mengetahui seberapa optimal pengolahan pala menghasilkan produk bernilai tambah tinggi, serta menyusun dan merumuskan strategi yang tepat dalam pengembangan bio-bisnis pala di Maluku Utara. Penelitian dilakukan pada bulan Februari sampai dengan Maret 2024 di Kabupaten Halmahera Utara dan Kota Ternate, dengan jumlah sampel 108 petani pala, 4 pelaku usaha, dan 17 pakar. Petani berperan sebagai responden untuk informasi aktivitas produksi dan diversifikasi produk pala. Sedangkan, pelaku usaha berperan sebagai responden untuk informasi produk olahan pala selain rempah. Sementara pakar berperan sebagai responden untuk informasi penentuan strategi. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan mixed method. Metode deskriptif kualitatif untuk mendeskripsikan identifikasi faktor internal-eksternal. Sedangkan metode deskriptif kuantitatif untuk menganalisis nilai tambah serta merumuskan alternatif dan prioritas strategi pengembangan bio-bisnis pala di Provinsi Maluku Utara. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari interview survey dengan menggunakan kuesioner yang ditujukan kepada petani pala, pelaku usaha dan pakar. Data sekunder diperoleh dari dinas/instansi terkait. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan beberapa teknik yaitu melalui interview survey serta studi pustaka. Informasi dikumpulkan dari responden terpilih pilihan peneliti atas dasar karakteristik sampel yang spesifik sehingga cocok untuk mewakili populasi. Serta mengumpulkan data dari dinas/instansi terkait. Hasil penelitian ini menunjukkan pertama, terdapat sembilan belas (19) produk olahan yang memungkinkan diproduksi dari pala di Provinsi Maluku Utara. Berdasarkan perhitungan Metode Hayami, pengolahan pala optimal menghasilkan produk bernilai tambah tertinggi dengan rasio > 75%, ketika diolah menjadi empat (4) produk yaitu biji pala kering, obat herbal uap buah pala, minyak pala, dan fuli kering. Kedua, identifikasi faktor internal berdasarkan matriks IFE yang menjadi kekuatan utama yaitu pala komoditas unggulan memiliki potensi nilai tambah, sedangkan kelemahan utama yaitu kurangnya modal usaha petani untuk industri pengolahan pala. Sementara, identifikasi faktor eksternal berdasarkan matriks EFE yang menjadi peluang utama yaitu potensi produksi pala Indonesia berkelanjutan, sedangkan ancaman utama yaitu ekspor terbatas
Keyword: diversifikasi produk, implikasi manajerial, metode hayami, penetrasi pasar, Pengembangan produk, Product development, Hayami method, managerial implications, market penetration, product diversification

Judul: Marketing Analysis and The Value-Added of Nutmeg in Tapak Tuan District, South Aceh Regency
Abstrak: Pala merupakan tanaman multiguna yang dapat dijual tidak hanya dalam bentuk buah pala tetapi dapat dijual dalam bentuk biji pala basah, biji pala kering dan fuli (bunga pala), dan produk turunannya (diversifikasi). Pala yang dikenal sebagai rempah Indonesia memiliki nilai ekonomi tinggi dan memiliki potensi yang besar pada kegiatan ekspor di pasar dunia. Indonesia menjadi negara pengekspor terbesar dengan nilai ekspor US$ 25,7 juta di tahun 2020 dan mampu menyuplai 60% - 70% pangsa pasar dari produksi pala nasional. Daerah produksi sentra pala salah satunya adalah Kecamatan Tapak Tuan Kabupaten Aceh Selatan Provinsi Aceh. Dalam kegiatan pemasaran pala yang ada di Kecamatan Tapak Tuan, sistem pemasaran pala belum sepenuhnya berjalan secara efektif dan efisien. Permasalahan yang menonjol adalah harga yang diterima petani memiliki gap dengan harga yang dibayarkan oleh retail/eksportir/industri pengolahan makanan/minuman. Permasalahan lainnya yaitu penjual cenderung menjual produk pala nya dalam bentuk buah/biji pala basah/biji pala kering dan fuli. Pala yang telah diolah menjadi produk turunan memiliki keuntungan dibandingkan menjual dalam bentuk bahan mentah/baku. Aktivitas pengolahan (nilai tambah) dapat menjadi salah satu cara untuk mengurangi kerugian, menciptakan produk-produk baru, dan meningkatkan pendapatan masyarakat di Kecamatan Tapak Tuan Kabupaten Aceh Selatan. Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem pemasaran pala di Kecamatan Tapak Tuan Kabupaten Aceh Selatan, dan menganalisis nilai tambah pada produk olahan pala pada home industry di Kecamatan Tapak Tuan Kabupaten Aceh Selatan. Jenis dan sumber data pada peneltian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara dengan responden menggunakan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari berbagai literartur dan referensi yang berasal dari penelitian terdahulu, jurnal ilmiah, Dinas Pertanian Kabupaten Aceh Selatan, Dinas Perdagangan Perindustrian Koperasi dan UMKM Kabupaten Aceh Selatan, dan lain-lain. Metode pengumpulan sampel untuk petani dilakukan secara purposive sampling sebanyak 35 orang. Sedangkan sampel pedagang diperoleh secara snowball sampling sebanyak 25 orang. Metode analisis data yang digunakan adalah melihat struktur pasar, melihat saluran pemasaran yang dilalui, melihat pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran, serta menghitung nilai persentase margin pemasaran, nilai persentase farmer’s share, R/C rasio. Sedangkan untuk analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami. Berdasarkan dari hasil penenlitian maka dapat diketahui bahwa sistem pemasaran pala di Kecamatan Tapak Tuan Kabupaten Aceh Selatan relatif efisien. Hal tersebut tidak hanya dilihat dari perhitungan indikator efisiensi. Namun juga terlihat pada struktur pasar. Saluran pemasaran yang dilalui oleh petani dan lembaga pemasaran. Dan pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran seperti fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas yang dilakukan oleh responden di Kecamatan Tapak Tuan Kabupaten Aceh Selatan. Pada analisis nilai tambah produk olahan pala di Kecamatan Tapak Tuan Kabupaten Aceh Selatan, Usaha Permai memperoleh nilai tambah untuk setiap kilogram bahan baku pala untuk masing-masing produk sebesar Rp 13 383/kg dengan tingkat keuntungan 85,4% untuk kue bunga pala, dan produk kue pala iris sebesar Rp 21 531/kg dengan tingkat keuntungan 70,8%. Sedangkan Usaha Rovan memperoleh nilai tambah sebesar Rp 12 799/kg dengan tingkat keuntungan 80,9% untuk produk bunga pala, produk kue pala iris sebesar Rp 35 608/kg dengan tingkat keuntungan 77,5%, dan sirup pala sebesar Rp 21 254/kg dengan tingkat keuntungan 79,4%. Keuntungan dari adanya nilai tambah pada produk olahan pala adalah memberikan basis pengembangan usaha
Keyword: efficiency, marketing, nutmeg, value added

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular