Judul: Aplikasi Konsep Traceability Tuna Ditinjau dari Aspek Supply Chain Perikanan Handline di PPP Sadeng, Yogyakarta.
Abstrak: Sistem ketelusuran (traceability) mutlak diperlukan untuk mengetahui transparasi data produk tuna, dan kualitas ikan tetap terjaga dengan baik, sehingga margin harga ikan di pasar internasional akan menurun, dan kesejahteraan nelayan pun meningkat. Sistem supply chain yang ideal tentunya akan memperbesar kemungkinan kualitas ataupun mutu tuna akan tetap terjaga dengan baik sehingga diharapkan akan menghasilkan tuna dengan kualitas yang sangat baik. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis supply chain ikan tuna, dan penentuan titik kritis, mengkaji persepsi nelayan terhadap penerapan traceability, dan merumuskan permasalahan penerapan supply chain dan traceability dari aspek harga dan mutu ikan. Metode penelitian yang digunakan adalah survei dengan menggunakan analisis deskriptif dan content analysis. Hasil analisis ini menunjukan PPP Sadeng memiliki pola struktur supply chain yang mempengaruhi distribusi ikan tuna, sedangkan titik kritis terjadi pada aktor-aktor yang terlibat dalam supply chain, salah satunya alur informasi yang kurang valid. Respon dan persepsi nelayan mengenai penerapan sistem traceability di PPP Sadeng sangat baik dan mendukung adanya sistem tersebut dengan catatan tidak merugikan nelayan, penerapan ini pun didukung oleh peraturan legal mengenai sistem traceability dari beberapa negara. Permasalahan dalam penerapan supply chain dan traceability, yaitu kurangnya minat dalam pengisian logbook, fasilitas yang sangat minim, dan sistem pendataan yang masih bersifat pasif.
Keyword: supply chain, traceability, tuna

Judul: Prospek Penerapan Traceability Perikanan Tuna Dan Cakalang Di Pelabuhan Perikanan Pantai (Ppp) Sadeng, Gunung Kidul, Yogyakarta
Abstrak: Konsep traceability sekarang pada awalnya merupakan salah satu sistem manajemen risiko dalam menjamin mutu dan keamanan pangan global dengan fokus dalam memudahkan pelacakan produk. Saat penerapan traceability dikembangkan untuk menambah nilai ekonomis hasil tangkapan sehingga nelayan lebih sejahtera. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan kesiapan penerapan traceability untuk perikanan tuna dan cakalang di Sadeng berdasarkan faktor internal dan eksternal serta merumuskan strategi yang tepat dalam mendukung penerapan traceability. Metode penelitian yang digunakan adalah survei dan menggunakan analisis deskriptif dan analisis SWOT. Hasil analisis menunjukkan faktor internal yang digunakan sebagai kekuatan yang mendukung penerapan traceability yaitu 1) ikan tuna dan cakalang memiliki nilai ekonomis tinggi, 2) nelayan menggunakan Global Positioning System (GPS), 3) penyimpanan ikan didominasi menggunakan es, 4) nelayan pancing ulur yang dominan, 5) bycatch yang ditangkap sedikit. Faktor eksternal yang digunakan sebagai kekuatan mendukung penerapan traceability yaitu 1) nilai ekspor tuna dan cakalang masih tinggi, 2) dukungan pemerintah dalam pengelolaan perikanan tuna dan cakalang, 3) potensi sumberdaya perikanan tuna dan cakalang, 4) kesempatan kerja dibidang perikanan tinggi, 5) jumlah rumpon diperairan semakin bertambah. Terkait strategi yang dapat dipilih untuk mendukung penerapan traceability perikanan tuna dan cakalang di Pelabuhan Perikanan Pantai Sadeng adalah 1) mengoptimalkan pemanfaatan SDI tuna dan cakalang, 2) melakukan pengembangan perikanan tuna dan cakalang, 3) peningkatan pendidikan sumberdaya manusia, 4) peningkatan pemahaman mengenai ukuran tuna layak tangkap dan traceability 5) membangun kerjasama dengan Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) dalam penerapan traceability, 6) membuka investasi dalam penerapan traceability, 7) memperkuat peraturan traceability untuk nelayan pancing ulur, 8) meningkatkan pengawasan dalam kegiatan penangkapan ikan, 9) perbaikan pengembangan fasilitas pelabuhan, 10) meningkatkan sosialisasi perikanan rumpon dan traceability, dan mengadakan 11) pelatihan sertifikasi traceability.
Keyword: cakalang, perikanan, SWOT, traceability, tuna

Judul: The Model of Physical Exercise Effect on the Dynamics of Glucose and Insulin
Abstrak: Regular physical activity is indicated either to prevent or delay the onset of non-insulin-dependent diabetes or to assure a good control of diabetes by increasing insulin sensitivity and ameliorating the metabolism of glucose disappearance. A minimal model developed previously was extended to include the major effects of exercise on plasma glucose and insulin levels. Minimal model of glucose and insulin dynamics created in this study is valid. Result of model simulation is good agreement with experimental data. On the normal subject, physical exercise can reduce blood glucose levels, the same thing happened in people with diabetes. In general, the model can be explained that physical exercise can lower glucose levels basal while after the exercise, but will eventually rise returned to initial basal glucose levels, so to keep the blood glucose remained normal should be done exercise regularly and with the assistance of insulin therapy appropriate to the needs of patients.
Keyword: