Judul: Penilaian Daur Hidup (Life Cycle Assessment) Produksi Fillet Ikan Kerapu
Abstrak: Industri perikanan memerlukan sumber daya dalam menunjang proses produksinya yang akan berdampak terhadap lingkungan. Metode LCA merupakan penilaian siklus hidup produk dengan menganalisis dan menghitung dampak suatu produk terhadap lingkungan. kemudian dilakukan skenario perbaikan untuk mengurangi dampak produk agar lebih ramah lingkungan. Tujuan dari penelitian ini yaitu menghitung besaran daur hidup produk fillet ikan kerapu serta dampak lingkungan yang ditimbulkan dan pengurangan potensi dampak lingkungan dengan pengembangan skenario life cycle. LCA memiliki 4 tahapan yaitu goal and scope, inventory analysis, impact assessment, dan interpretation. Hasil perhitungan menunjukkan emisi yang paling besar adalah gas rumah kaca sebesar 242.32 ton CO2(eq)/ton produk, asidifikasi 1.47 ton SO2(eq)/ton produk, dan eutrofikasi 0.06 ton PO43-/ton produk. Skenario perbaikan yang disarankan adalah subtitusi energi menjadi solar photovoltaic yang diasumsikan beberapa formula dengan persentase yang berbeda-beda. Hasil yang didapatkan dari subtitusi energi solar photovoltaic sebanyak 20% diharapkan mampu menurunkan emisi GRK 8.65%, asidifikasi 14.26%, dan eutrofikasi 19.73%. Subtitusi energi 40% diharapkan mampu menurunkan emisi GRK 34.58%, asidifikasi 28.53%, dan eutrofikasi 39.46%. Kemudian subtitusi energi 60% diharapkan mampu menurunkan emisi GRK 25.94%, asidifikasi 42.79%, dan eutrofikasi 59.20%. Selanjutnya subtitusi energi 80% diharapkan mampu menurunkan emisi GRK 34.58%, asidifikasi 57.06%, dan eutrofikasi 78.93%. Sedangkan subtitusi energi 100% diharapkan mampu menurunkan emisi GRK 43.23%, asidifikasi 71.32%, dan eutrofikasi 98.66%. Skenario perbaikan yang selanjutnya adalah dengan subtitusi penggunaan refrigeran menjadi refrigeran hidrokarbon yang diharapkan mampu menurunkan emisi GRK sebesar 3.88%.
Keyword: asidifikasi, eutrofikasi, fillet ikan kerapu, gas rumah kaca, LCA

Judul: Life Cycle Assessment Produk Perikanan di PT Kemilau Bintang Timur Cirebon, Jawa Barat
Abstrak: Life cycle assessment (LCA) merupakan metode yang digunakan untuk menganalisis dampak lingkungan yang ditimbulkan karena adanya pemakaian produk, mulai dari pengadaan bahan baku, proses produksi hingga produk selesai digunakan. Perkembangan industri perikanan bukan hanya memberikan keuntungan, tetapi juga menyumbang dampak lingkungan khususnya pada kegiatan pengolahan hasil perikanan. Penelitian mengenai dampak lingkungan akibat pengolahan hasil perikanan menjadi topik hangat karena semakin menurunnya kualitas hasil perikanan. Oleh karenanya, kajian LCA ini bertujuan untuk mengidentifikasi input dan output berdasarkan data yang dimiliki oleh industri, menghitung besaran daur hidup dan potensi dampak yang ditimbulkan dan menganalisis alternatif perbaikan untuk mengurang kerusakan lingkungan. Kajian LCA menggunakan metode berdasarkan pada ISO 14040 yang terdiri dari empat tahap, yaitu penetapan tujuan dan ruang lingkup, analisis inventori, analisis dampak dan interpretasi untuk upaya perbaikan. Ruang lingkup kajian LCA ini adalah kegiatan yang terjadi pada industri pengolahan hasil perikanan yaitu PT Kemilau Bintang Timur (PT KBT), berupa proses produksi dan pengelolaan limbah. Potensi dampak yang diamati berupa emisi gas rumah kaca (GRK), asidifikasi dan eutrofikasi. Upaya perbaikan yang diberikan dengan studi literatur menggunakan penelitian yang sudah dilakukan, berdasarkan hasil dari analisis dampak industri yang dikaji. Analisis inventori menunjukkan bahwa industri pengolahan hasil perikanan memerlukan input berupa bahan baku, bahan kemasan, bahan kimia dan bahan tambahan lainnya, serta air dan sumber energi untuk menghasilkan output berupa produk utama, produk samping, limbah air dan padat, serta emisi ke udara dan air. Bahan baku yang digunakan terdiri dari lima jenis, yaitu ikan mahi-mahi, ikan kakap, ikan wahoo, cephalopod (gurita, cumi, sotong), dan rajungan. Emisi yang dihasilkan kemudian dikelompokkan menjadi 3 kategori dampak dengan satuan ekuivalen untuk memudahkan pengelompokkan, yaitu emisi GRK dengan satuan CO2eq untuk penyebab langsung pemanasan global dan penyebab tidak langsung pemanasan global menggunakan satuan ton untuk masing-masing jenis zat, asidifikasi dengan satuan SO2eq dan eutrofikasi dengan satuan PO43-eq. Emisi GRK merupakan potensi dampak terbesar yang dihasilkan industri pengolahan hasil perikanan, yaitu sebesar 205.593 ton-CO2eq untuk penyebab langsung dan penyebab tidak langsung sebesar 0.125 ton-CO dan 0.047 ton-NOX. Potensi dampak terbesar selanjutnya adalah asidifikasi sebesar 0.151 ton-SO2eq dan eutrofikasi sebesar 0.073 ton-PO43-eq. Emisi GRK penyebab langsung berdasarkan jenis polutan yang paling banyak dihasilkan adalah HFC sebesar 139.29 ton-CO2eq diikuti dengan CO2 sebesar 46.78 ton-CO2eq, CH4 sebesar 19.24ton CO2eq dan N2O sebesar 0.17 ton-CO2eq, sedangkan sumber penghasil emisi paling banyak dari penggunaan refrigeran sebesar 139.29 ton-CO2eq, diikuti dengan penggunaan solar IDO sebesar 30.18 ton-CO2eq, pengelolaan limbah cair sebesar 19.13 ton-CO2eq, pengunaan listrik sebesar 9.28 ton-CO2eq, penggunaan solar ADO sebesar 6.25 ton-CO2eq dan pemakaian bahan tambahan sebesar 1.35 ton-CO2eq. Emisi GRK penyebab tidak langsung yang dihasilkan berupa CO sebesar 0.141 ton-CO dan NOX sebesar 0.467 ton-NOX. Potensi dampak asidifikasi dihasilkan paling banyak dari polutan SO2 sebesar 0.118 ton-SO2eq diikuti dengan NOx sebesar 0.032 ton-SO2eq, dengan sumber penghasil terbanyak berupa penggunaan listrik sebesar 0.122 ton-SO2eq, penggunaan solar IDO sebesar 0.025 ton-SO2eq dan penggunaan solar ADO sebesar 0.005 ton-SO2eq. Polutan paling banyak yang dihasilkan oleh industri pengolahan hasil perikanan dan menyebabkan eutrofikasi adalah NO3- sebesar 0.081 ton-PO43-eq, diikuti dengan PO43- sebesar 0.067 ton-PO43-eq dan NOx sebesar 0.006 ton-PO43-eq, yang dihasilkan dari pengelolaan limbah cair sebesar 0.148
Keyword: asidifikasi, eutrofikasi, GRK, industri pengolahan hasil perikanan, life cycle assessment

Judul: Infeksi Virus Parainfluenza Pada Anjing
Abstrak: Virus parainfluenza anjing termasuk famili Paramyxoviridae, berbentuk pleomorf dengan ukuran bervariasi (bergaris tengah antara 100-500 nm), berpembungkus peka ether, berisi genom RNA dan secara serologis mempunyai kesamaan dengan virus SV-5 kera; dikenak sebagai salah satu kausa penting dari sindrom "kennel cough". Infeksinya dapat mengenai anjing semua umur yang belum pernah terinfeksi atau mendapatkan vaksinasi mengakibatkan gejala klinis ringan yang terbatas pada traktus respirasi atu infeksi yang secara klinis tidak memperlihatkan gejala nyata. Gejala klinis yang nampak setelah masa inkubasi (1-5 hari) terlewati berupa batuk yang tidak berat selama beberapa hari, berbagai tingkat tonsilitis dan pharyngitis dan kadang-kadang ditemukan kenaikan temperatur rektal antara 1-2 derajat C dari temperatur normal rat-rata. Anjing terinfeksi mengandung virus pada traktus respirasi bagian atas dan bawah serta limfonoduli sampai hari ke 9 setelah infeksi. Penyebaran virus antar anjing terjadi secara aerogen.
Keyword: