Judul: Evaluasi tingkat kerusakan vegetasi akibat kebakaran melalui analisi dijital data landsat-5TM
Abstrak: Penentuan luas kebakaran hutan dan lahan melalui perhitungan secara terestris memerlukan biaya, waktu dan sumberdaya yang sangat besar. Kelebihan penggunaan citra NOAA untuk mendeteksi dan mengevaluasi kebakaran hutan dan lahan diantaranya adalah cakupannya luas, tersedia dua kali dalam sehari serta perolehan citra memerlukan biaya yang murah. Namun kelemahan mendasar NOAA untuk mendeteksi dan mengevaluasi kebakaran hutan dan lahan adalah resolusi spasialnya kasar (1 km x 1 km), konsekuensinya antara lain luasan minimal yang dapat dideteksi adalah 100 ha (Anderson, 1998 dalam Kantor Menteri Negara Lingkungan Hidup Republik Indonesia & UNDP, 1998). Untuk mengatasi kelemahan NOAA, dapat digunakan citra lain yang memiliki resolusi spasial lebih halus seperti Landsat-5 TM (resolusi spasial 30 m x 30 m). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kerusakan vegetasi akibat kebakaran melalui analisis dijital data Landsat-5 TM dan mengevaluasi distribusi kejadian kebakaran pada setiap rencana alokasi lahan menurut peta RTRWP HPH PT. Sribunian Trading Company menggunakan sarana Sistem Informasi Geografis. Metode analisis kuantitatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode klasifikasi terbimbing (supervised classification method). Secara umum tahapan penelitian dapat digolongkan menjadi lima tahap yaitu pengumpulan data penunjang, pemeriksaan lapangan, analisis dijital, evaluasi akurasi dan integrasi dengan Sistem Informasi Geografis....
Keyword: 

Judul: Geomatika dalam rangka penentuan luas areal kebakaran hutan dengan menggunakan data inderaja : Studi kasus di Propinsi Kalimantn Timur
Abstrak: Keberadaan hutan dalam kehidupan sangat penting disamping sebagai salah satu sumber pendapatan nasional hutan juga akan meningkatkan kualitas hidup manusia yaitu sebagai perbaikan iklim mikro. Mengingat sangat besarnya manfaat dari hutan maka dalam pengelolaannya harus dilakukan secara benar sehingga kelestarian hutan akan tetap terjaga. Tingkat kerusakan hutan yang disebabkan oleh kebakaran hutan dapat menyebabkan hilangnya kekayaan alam. Adanya dukungan data dan informasi yang akurat dan mutakhir diperlukan dalam usaha pencegahan kebakaran dan evaluasi sesudah terjadinya kebakaran. Salah satu diantaranya adalah dengan mengetahui luas areal hutan/lahan yang terbakar dimana informasi tersebut dapat diperoleh melalui pengukuran atau peudugaan lapangan yang dibatasi oleh waktu dan biaya. Untuk mendapatkan data dari luasan areal hutan/lahan yang terbakar digunakan citra satelit. Dalam penelitian nu digunakan citra satelit Landsai-TM Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui luasan areal yang terbakar melalui analisa multitemporal dan kombinasi multispektral data Landsat-TM dan penerapan Sistem Informasi Geografi (SIG). Data yang digunakan adalah data referensi seperti data hot spot, citra Landsat-TM data sebelum dan sesudah terjadi kebakaran. Data penginderaan janh biasanya mengandung distorsi geometris yang sistematis dan yang tidak sistematis, yang dapat dikoreksi dengan menggunakan sejumlah titik kontrol (GCP). Kemudian dilakukan kroping data Landsat-TM untuk membatasi daerah penelitian yakni pada posisi koordinat 164 29 36,8 BB-87°46′58,64"LS untuk batas atas dan 117°0′0″BT-900'0"LS untuk batas bawah. Kombinasi berbagai kanal dapat memberikan informasi yang sangat banyak dan dapat diperolels penonjolan informasi dengan warna yang memudahkan interpretasinya. Kombinasi kanal 5-4-2. kombinasi kanal 7-5-4 dan kombinasi kanal 3-2-1 digunakan untuk identifikasi areal kebakaran Pada klasifikasi kızıntitatif pengelompokan dilakukan secara otomatis oleh komputer berdasarkan nilai kecerahan (brightness) contoh yang diambil sebagai arca contoh. Metode yang digunakan dalam klasifikasi kuantitatif ini adalah metode klasifikasi tidak terbimbing (unsupervised classification)....
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs