Judul: Optimasi Rendemen Serisin Kokon Ulat Sutera Samia cynthia ricini menggunakan Response Surface Methodology (RSM).
Abstrak: Kokon ulat sutera mengandung 2 protein utama yaitu fibroin dan serisin. Protein fibroin merupakan protein serat, sementara protein serisin merupakan perekatnya. Rendemen crude protein serisin pada ulat sutera Samia cynthia ricini dipengaruhi oleh bahan pelarut, suhu, dan waktu degumming. Oleh karena itu, diperlukan suatu formulasi yang tepat untuk menghasilkan rendemen serisin yang optimal. Metode yang biasa digunakan untuk tujuan optimasi adalah Response Surface Methodology (RSM). RSM dapat menganalisis permasalahan tentang respon yang dipengaruhi oleh beberapa variabel bebas. Daerah optimum (respon ordo pertama) ditentukan berdasarkan penelitian sebelumnya. Penelitian ordo kedua dirancang menggunakan Central Composite Design (CCD) dengan titik pusat pada suhu 95 °C dan waktu 40 menit pada program R. Degumming menggunakan bahan pelarut NaOH 0.033 N. Data rendemen serisin dianalisis menggunakan metode RSM pada program R versi 3.12 dengan packages 2.10. Optimasi yang dihasilkan adalah pelana kuda (saddle point). Optimasi rendemen serisin menghasilkan kondisi optimum pada suhu 113.2 °C dan waktu 33.77 menit yaitu sebesar 21.94±2.08%.
Keyword: degumming, rendemen, response surface methodology, Samia cynthia ricini, serisin

Judul: Optimization of Silkworm Sericin Yield Samia cynthia ricini in Degumming Process Using Response Surface Methodology
Abstrak: Serisin ulat sutra eri (Samia cynthia ricini) merupakan produk samping pengolahan serat sutra yang memiliki berbagai manfaat. Formulasi degumming yang tepat diperlukan untuk mencapai rendemen serisin optimum, dipengaruhi oleh suhu, waktu, dan konsentrasi larutan degumming yang menjadi variabel bebas dalam penelitian ini. Penelitian ini bertujuan memperoleh formulasi degumming yang menghasilkan rendemen serisin optimum serta menganalisis karakteristiknya. Metode yang digunakan yaitu Response Surface Methodology (RSM) dengan titik pusat pada konsentrasi larutan degumming Na2CO3 0,02 N, suhu degumming 70 °C selama 30 menit yang dirancang dengan Central Composite Design (CCD). Kondisi optimum dicapai pada proses degumming menggunakan konsentrasi larutan degumming Na2CO3 0,026 N pada suhu 74 °C selama 30 menit dengan perolehan rendemen serisin sebesar 20,21±0,35%. Serisin pada kondisi optimum degumming memiliki berat molekul 51 hingga 83 kDa dengan persentase susunan asam amino terbesar adalah asam amino polar. Hasil yang diperoleh telah sesuai dan mencerminkan sifat protein serisin., The sericin of the eri silkworm (Samia cynthia ricini) is a by-product of fiber processing that can be used in various fields. The study aimed to optimize the degumming conditions for sericin from eri silkworm, emphasizing temperature, time, and solution concentration as independent variables. Response surface methodology (RSM) was employed with initial conditions at 0,02 N Na2CO3 degumming solution, 70 °C and 30 minutes, using a central composite design (CCD). Optimal conditions were determined as 0,026 N Na2CO3, 74 °C for 30 minutes with the yield recorded was 20,21±0,35%. Analysis at these conditions revealed sericin with a molecular weight of 51 to 83 kDa, predominantly composed of polar amino acids
Keyword: ulat sutra, Samia cynthia ricini, response surface methodology, Degumming, Serisin

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: