Judul: Profil Biokimia Daging Ayam Broiler yang Diberi Pakan Plus FFormula Herbal
Abstrak: Ginger, meniran, temu ireng and sambiloto are plants which is used as feed formulation anti-avian influenza. Using that plants worry will change broiler physical properties and proximate. Design experiment is randomized block design with five treatments. Threre are control, crude dose 1, crude dose 0.5, extract dose 1 and extract dose 0.5. The parameters are the texture, color and proximate of broiler. There is no effect of treatment on the texture of the meat. The color of all treatments is red. Water and fat content of crude dose 1 is the lowest among other treatments. Crude dose 1 and dose 0.5 have the highest protein than the others. All treatment had profiles as fit as the profile of chicken meat should be.
Keyword: 

Judul: Profil organ dalam Ayam Broiler yang diberi ransum berbasis karbohidrat atau lemak sebagai sumber energi disuplementasi vitamin E dan C melalui air minum
Abstrak: Indonesia sebagai salah satu negara tropis memiliki suhu rata-rata siang hari diatas 30 °C dan kelembaban berkisar diantara 60-90% (BMKG 2010). Hal ini berpeluang menyebabkan kondisi yang kurang nyaman untuk produksi ayam broiler. Kondisi yang cukup panas dan lembab ini menyebabkan penurunan performa dan produksi ayam broiler. Salah satu alternatif pencegah cekaman panas ini adalah penggunaan sumber energi dalam pakan yang lebih efisien dan suplementasi vitamin E dan C. Pakan berbasis karbohidrat sebagai sumber energi akan menghasilkan panas di dalam tubuh yang lebih tinggi dibanding dengan pakan berbasis lemak sebagai sumber energi. Pemberian pakan yang berbeda ini dan suplementasi vitamin E dan C dikhawatirkan dapat menimbulkan kelainan pada organ dalam ayam broiler. Untuk itu pada penelitian ini dievaluasi pengaruh sumber energi yang berbeda pada ayam broiler yang diberi suplementasi vitamin E dan vitamin C melalui air minum terhadap profil organ dalam ayam broiler yang diberi ransum berbasis lemak dan karbohidrat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober-Desember 2011. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 160 ekor ayam broiler strain Ross dengan rataan bobot badan 42 g/ekor. Vitamin E dan C yang digunakan dicampur dalam bentuk bubuk dengan dosis 1 g/L air minum. Perlakuan pada penelitian ini terdiri atas R1 (pakan berbasis karbohidrat tanpa suplementasi vitamin), R2 (pakan berbasis lemak tanpa suplementasi vitamin), R3 (pakan berbasis karbohidrat dengan suplementasi vitamin), R4 (pakan berbasis lemak dengan suplementasi vitamin). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasil yang diperoleh kemudian dianalisis dengan sidik ragam ANOVA. Peubah yang diamati adalah presentase bobot organ dalam (jantung, hati, pankreas, ginjal, thymus, dan bursa fabricius) dan bobot dan panjang relatif organ pencernaan (proventrikulus, ventrikulus, usus halus (duodenum, jejenum, ileum), sekum, colon).
Keyword: Giblets, Broiler, Carbohydrate, Lipid, Vitamin E and C

Judul: Evaluation of Space Allocation for Residental Area Based on Tsunami Hazard, Case Study on Palu City Post Disaster 2018
Abstrak: Kejadian gempabumi di Kota Palu tahun 2018 berkaitan erat dengan aktivitas sesar Palu Koro dan berdampak pada terjadinya tsunami. Kejadian tsunami dapat terulang di waktu mendatang, namun diperkirakan di dalam kawasan permukiman RTRW Kota Palu tahun 2021 – 2041 ditemukan zona bahaya tinggi tsunami, terutama yang berdekatan dengan garis pantai. Oleh sebab itu evaluasi terhadap dokumen perencanaan pembangunan ini sangat diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan evaluasi rencana tata ruang wilayah (RTRW) tahun 2021 – 2041 pada Kawasan Permukiman Kota Palu berbasis pada bahaya tsunami. Metode yang digunakan untuk analasis bahaya tsunami adalah multi criteria elevation (MCE) dan weighted overlay serta analisis secara deskriptif. Faktor penentu bahaya tsunami yang digunakan meliputi jarak dari garis Pantai, morfologi bentuklahan dan kelerengan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor jarak dari pantai memiliki bobot tertingi (0,5) daripada faktor lain yaitu morfologi bentuklahan (0,2) dan kelerengan (0,3). Artinya, variabel jarak dari pantai ini memiliki pengaruh paling besar terhadap nilai bahaya tsunami di Kota Palu. Berdasarkan hasil pemodelan, sebagian besar wilayah Kota Palu berada pada kelas aman dan rendah karena dominannya bentuklahan berbukit dan bergunung di wilayah ini. Luas kelas aman sebesar 13.487,25 ha atau 39,48 % dari total luas Kota Palu, sebaliknya kelas bahaya tinggi hanya sebesar 1.809,65 ha atau 5,29 %. Secara adminitratif kelas bahaya tinggi yang paling luas mencakup Kelurahan Talise seluas 9,99 %, Kelurahan Mamboro seluas 9,97 % dan Kelurahan Tondo seluas 9,11 %. Dalam penellitian ini peta bahaya hasil pemodelan digabung dengan peta genangan tsunami 2018 hasil pemetaan BIG dimana semua area di wilayah genangan diasumsikan sebagai bahaya tinggi. Hasil penggabungan menunjukkan bahwa kelas bahaya tinggi meningkat menjadi 2.221,65 ha atau 6,50 % dari total luas kelas bahaya tsunami Kota Palu. Hasil evaluasi pola ruang RTRW Kota Palu tahun 2021 – 2041 terhadap peta bahaya tsunami memperlihatkan bahwa Kawasan Permukiman yang berada dalam kelas bahaya tsunami tinggi mencapai luas total 1.848 ha (11,22 % dari total luas Kawasan Permukiman) dan meliputi beberapa Kelurahan, yaitu Tipo, Buluri dan Taipa. Rekomendasi mitigasi yang dapat diberikan untuk bahaya tinggi adalah merencanakan perubahan menjadi Kawasan Lindung namun secara bertahap. Selama proses perubahan berlangsung, wilayah tersebut masih bisa dipertahankan sebagai Kawasan Budidaya, namun diperlukan kesiapsiagaan bencana (disaster preperadness). Jadi rekomendasi yang diberikan memerlukan mitigasi struktural dan non struktural. Sementara itu untuk kelas bahaya sedang (4.952,02 ha) atau wilayah yang belum pernah tergenang tsunami namun sangat berpeluang tergenangi jika gelombang tsunami lebih besar daripada sebelumnya adalah tetap memaksimalkan upaya mitigasi tanpa peninjauan kembali RTRW tahun 2021 - 2041. Wilayah ini meliputi Kelurahan Borobuli Utara, Kelurahan Petobo dan Kelurahan Tatura. Adapun untuk kelas bahaya rendah-aman (5.266,21 ha) adalah dibangun infrastruktur multiguna untuk evakuasi bahaya tsunami. Wilayah ini meliputi Kelurahan Layana Indah, Kelurahan Poboya dan Kelurahan tondo imana ketiga Kelurahan tersebut memiliki bentuklahan dataran hingga perbukitan sehingga wilayah ini sesuai digunakan untuk wilayah evakuasi bencana.
Keyword: Kota Palu, mitigasi, pola ruang, Palu Koro, tsunami