Judul: Mempelajari pengaruh lama penyimpanan limbah pengalengan ikan terhadap mutu tepung dan pelet ikan yang dihasilkan
Abstrak: Salah satu pemanfaatan limbah perikanan sebagai pening- katan konsumsi protein hewani di samping peningkatan produksi perikanan adalah diolah menjadi tepung dan pellet ikan dengan beberapa tingkat penyimpanan. Penelitian ini bertujuan mempe lajari sejauh pengalengan dihasilkan. Perlakuan pada penelitian ini adalah lama penyimpanan dengan lima tingkat penyimpanan (4, 8, 12, 16, dan 20 hari) dengan dua produk yang dihasilkan (tepung dan pellet ikan). Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan pola faktorial 5 x 2 ulangan dua kali sehingga didapatkan 20 satuan percobaan. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai kadar air tepung ikan cendrung meningkat pada hari ke 12, kemudian turun pada har ke 20. Nilai kadar air pellet ikan turun dari hari ke sampai hari ke 20.
Keyword: Pellets, Wastes, Fish waste

Judul: Pengaruh Tepung Limbah Udang Sebagai pengganti Tepung Ikan dalam Telur Bagian Dalam
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produk- sis Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian berlang- sung dari tanggal 20 Mei 1991 sampai dengan 20 Agustus 1991. Sebagai materi digunakan ayan petelur Isabrown sebanyak 72 ekor berumur lebih kurang 20 minggu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tepung limbah udang sebagai pengganti tepung ikan dalam pakan terhadap kualitas telur bagian dalam. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan 18 ulangan. Tiap ulangan terdiri dari satu ekor. Perlakuan pertama (R1) yaitu pakan kontrol dengan sumber protein hewani te- pung ikan sebanyak 12 persen, tanpa tepung limbah udang. Perlakuan Kedua (R2) yaitu pakan dengan sumber protein hewani tepung ikan delapan persen dan tepung limbah udang empat persen. Perlakuan ketiga (R3) yaitu pakan dengan sumber protein hewani tepung ikan empat persen dan tepung limbah udang delapan persen. Perlakuan keempat (R4) yaitu pakan dengan sumber protein hewani tepung limbah udang 12 persen, tanpa tepung ikan. Peubah yang diukur adalah Haugh Unit (HU), tebal kerabang telur dan nilai warna kuning telur. Penggantian tepung ikan dengan berbagai tingkat tepung limbah udang dalam pakan tidak menyebabkan perbe- daan dalam Haugh Unit dan tebal kerabang telur tetapi dapat meningkatkan score warna kuning telur dan pendapatan....
Keyword: 

Judul: Phylogenetic analysis of subgenus Dieramalpinia (Alpinia carolinensis clade) - Zingiberaceae based on ITS sequences
Abstrak: The most recent infra-generic classification of Alpinia Roxb. by Smith divided the genus into two subgenera (Alpinia and Dieramalpinia) with 11 sections and 12 subsections. One of the sections of Alpinia subgenus Dieramalpinia is Myriocrater which contains about 16 species. The most recent phylogenetic study that included species from Alpinia subgenus Dieramalpinia was done by Kress et al. (2007). They sampled only eight species and found that these were nested within a clade referred to as the Alpinia carolinensis clade. This clade was well supported and may be separated as a genus if sampling more species confirms the result. The objectives of the present project are to compare ITS within one species; to test the monophyly of Alpinia section Myriocrater; to test whether adding more samples still supports the Alpinia carolinensis clade. The present study included thirty-nine samples representing nineteen taxa from Alpinia; seven samples are still unidentified at species level. Sequences of the Internal Transcribed Spacer were used in the analysis. The result showed that ITS sequence of Myriocrater’s species are more conserved than another group in Zingiberaceae. There are base variations within species level. The Alpinia section Myriocrater plus five species from other section is not monophyletic. The Alpinia carolinensis clade still includes three sections of Smith classification (Dieramalpinia, Myriocrater and Pycnanthus) from subgenus Dieramalpinia. Alpinia subgenus Dieramalpinia section Eubractea and one species of section Dieramalpinia are separated into another clade.
Keyword: Alpinia, Myriocrater, Dieramalpinia, Alpinia carolinensis clade