Judul: Efektifitas Dimethylformamide (Dmf) Sebagai Krioprotektan Untuk Kriopreservasi Ookista Eimeria Tenella Yang Disimpan Dalam Nitrogen Cair Bersuhu -196°C
Abstrak: Koksidiosis adalah penyakit parasiter yang menimbulkan gangguan terutama pada saluran pencernaan bagian aboral (usus),disebabkan oleh protozoa yaitu Eimeria tenella. Penyakit tersebut banyak menimbulkan kerugian ekonomi. Koksidiosis adalah salah satu penyakit parasitik dalam peternakan ayam. Walaupun penyakit ini dapat dikontrol dengan obat-obatan, penggunaan obat secara potensial menimbulkan beberapa masalah, seperti residu obat dalam produk daging dan bermacam strain parasit menjadi resisten terhadap obat (Chapman, 1997). Vaksinasi adalah salah satu alternatif dalam pengobatan dan beberapa antigen koksidia akan diterapkan menjadi dasar komponen vaksin (Uchida et. al., 1997). Tujuan kriopreservasi adalah mempertahankan sesempurna mungkin sifat-sifat material biologis terutama viabilitasnya. Krioprotektan adalah zat kimia non elektrolit yang berfungsi mereduksi pengaruh letal proses pemaparan kriopreservasi sel diantaranya baik yang berupa efek larutan maupun pembentukkan kristal es ekstra atau intraseluler sehingga dapat menjaga viabilitas sel setelah kriopreservasi. Sampai saat ini krioprotektan yang paling banyak digunakan adalah yang memiliki daya penetrasi terhadap membran sel yaitu krioprotektan intraseluler gliserol dan dimethylsulphoxide (DMSO) (Supriatna, 1993). Dimethyljormamide (DMF) seperti halnya DMSO merupakan pelarut aprotic polar yang digunakan dalam pembekuan kering (Meislesc, 1993). Pelarut aprotic polar adalah pelarut yang tidak memiliki proton untuk ikatan hidrogen pada inti dan akan melarutkan lebih banyak kation daripada anion. Dengan demikian anion tersebut kurang terikat oleh molekul pelarut dan lebih banyak tersedia untuk reaksi, sehingga semakin polar suatu pelarut maka energi aktivasi untuk ionisasi akan semakin rendah dan derajat reaksinya akan semakin cepat (Kemp and Frank, 1980). Dimethyljormamide merupakan salah satu krioprotektan cryoprotectant agent (CPA) dengan konstanta dielektrik yang tinggi (Best, 1999). Konstanta dielektrik merupakan suatu ukuran kemampuan zat untuk memisahkan daya tarik antara partikel bermuatan listrik yang berlawanan (Carey, 1992). Penelitian dilakukan dengan empat perlakuan pada ookista Eimeria tenella dengan penambahan dimethyljormamide (DMF) 5%, 7,5%, 10%, dan kontrol (0%). Masing-masing perlakuan terdiri dan lima ulangan, kemudian diequilibrasi pada suhu 4°C selama tiga puluh menit. Lalu straw diturunkan ke mulut tangki N2 cair bersuhu -120°C selama dua menit kemudian dimasukkan ke suhu -196°C. Ookista tersebut diamati pada saat sebelum pencampuran,setelah pencampuran pada suhu 4°C, dan thawing setelah penyimpanan selama I hari, 7 hari, dan 30 hari. Parameter pengamatan yang digunakan adalah ookista yang utuh, sporokista yang rusak, ookista dengan dinding yang rusak, dan ookista dengan dinding dan sporokista rusak. Persentase ookista yang utuh pada penambahan DMF 5%, 7,5%, dan 10% setelah thawing yang disimpan selama 1, 7, dan 30 hari tidak berbeda nyata dan lebih tinggi daripada tanpa memakai krioprotektan (0%), karena itu untuk pemakaian yang lebih ekonomis lebih baik menggunakan DMF 5%. Hal tersebut menunjukkan bahwa DMF dapat digunakan sebagai krioprotektan. Dimethyiformamide merupakan CPA intra sel yang memiliki daya permeabilitas (menembus membran sel) yang cukup tinggi yang disebabkan oleh sifat fisika kekentalan cairannya (viskositas) yang rendah sehingga dapat mengurangi interaksi diantara pelarut tersebut maupun dengan air (Best, 1999). Menurut•Kasai (1996) daya permeabilitas ini merupakan komponen penting yang harus dimiliki oleh krioprotektan, karena semakin cepat menembus membran sel maka waktu pemaparannya sebelum pendinginan cepat (rapid cooling) akan dipersingkat sehingga akan mencegah toksisitas larutan dan kerusakan yang diakibatkan oleh tekanan osmosis. Persentase ookista yang utuh dengan DMF 5% dan 7,5% setelah thawing cenderung stabil sampai dengan hari ke
Keyword: 

Judul: Kriopreservasi Semen Kerbau Lumpur (Bubalus bubalis) dalam Pengencer Tris atau Skim Kuning Telur Menggunakan Krioprotektan Gliserol atau Dimetilformamida
Abstrak: Inseminasi buatan (IB) adalah salah satu teknologi reproduksi yang efektif dan dapat diterapkan secara luas di lapangan untuk meningkatkan populasi ternak kerbau. Kualitas semen beku merupakan salah satu faktor yang menentukan keberhasilan program IB. Kualitas semen beku kerbau di Indonesia saat ini masih terbilang rendah. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan gliserol dan dimetilformamida (DMF) sebagai krioprotektan dalam pengecer Tris dan Skim kuning telur untuk pembekuan semen kerbau lumpur. Semen ditampung dari dua ekor kerbau lumpur berumur 7 dan 10 tahun menggunakan vagina buatan. Semen segar dievaluasi secara makroskopis dan mikroskopis dengan rata-rata volume sebanyak 2.34 ml, berwarna krem, memiliki konsistensi encer hingga sedang, gerakan massa ++, motilitas spermatozoa 70.35%, viabilitas spermatozoa 83.21%, keutuhan membran plasma 83.78%, abnormalitas spermatozoa 15.34%, dan konsentrasi sebanyak 1 154 × 10⁶ spermatozoa mlˉ¹. Semen kerbau dibekukan dalam pengencer Tris dan Skim kuning telur dengan tambahan krioprotektan gliserol atau DMF masing-masing 4%, 5%, 6% dan 7%. Konsentrasi optimal penggunaan DMF adalah 5% baik dalam pengencer Tris maupun Skim kuning telur dengan motilitas setelah pembekuan masing-masing sebesar 46.41±1.21% dan 40.44±1.01%, viabilitas 67.65±1.32% dan 55.95±1.04%, keutuhan membran plasma 69.35±1.05% dan 57.41±1.09%, serta recovery rate 65.95±1.70% dan 57.50±1.24%. Penggunaan 7% gliserol dalam pengencer Tris maupun Skim kuning telur menunjukkan hasil terbaik dengan motilitas setelah pembekuan masing-masing sebesar 45.25±1.37% dan 42.33±1.36%, viabilitas 68.41±1.02% dan 61.52±1.42%, keutuhan membran plasma 69.58±1.16% dan 62.41±1.47%, serta recovery rate 64.27±1.91% dan 60.19±1.67%. Gliserol 7% dan DMF 5% memiliki kemampuan yang baik dalam melindungi spermatozoa selama pembekuan. Penggunaan DMF lebih dari 5% berdampak negatif terhadap spermatozoa. Selain dapat mencegah pembentukan kristal es, DMF juga dapat mengikat glutation. Kerusakan sel pada penggunaan DMF cukup banyak disebabkan oleh stres oksidatif kerena menurunnya kadar glutation seluler. Penggunaan gliserol dengan konsentrasi kurang dari 7% menunjukkan daya krioprotektif yang kurang optimal untuk pembekuan semen kerbau. Penggunaan pengencer Tris kuning telur menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan pengencer Skim kuning telur. Hal ini diduga akibat kurangnnya kemampuan protein susu dan kuning telur (5%) dalam pengencer skim untuk menekan aktivitas protein PDC-109 dari plasma semen sehingga banyak fosfolipid dan kolesterol yang terlepas dari membran plasma. Berdasarkan hasil penelitian ini disimpulkan bahwa penggunaan gliserol 7% dan DMF 5% menunjukkan kualitas semen beku kerbau terbaik.
Keyword: dimetilformamida, gliserol, kerbau lumpur, krioprotektan, spermatozoa

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory