Judul: Manajemen mutu pengembangan perangkat lunak di CV. Xeris Cipta Inova, Kabupaten Bekasi propinsi Jawa Barat
Abstrak: Berdasarkan data dari BPS diketahui bahwa struktur industri nasional pada periode tahun 2000-2004 persentase yang terbesar adalah sektor industri makanan, minuman dan tembakau. Selain itu, berdasarkan-data BKPM investasi PMDN pada tahun 2005 industri makanan menempati urutan pertama dalam hal jumlah dan realisasi investasi. Menurut data GAPMMI total industri pangan Indonesia, baik berskala besar, menengah, kecil maupun rumah tangga pada tahun 2004 mencapai jumlah 944.948 perusahaan. Jumlah perusahaan pada tahun 2004 tersebut terdiri dari perusahaan berskala besar dan menengah berjumlah 4.419 perusahaan, sedang yang berskala kecil berjumlah 78.449 perusahaan dan yang berskala rumah tangga sebanyak 862.080 perusahaan. Semakin banyaknya perusahaan yang bergerak disektor industri makanan akan membuat persaingan menjadi semakin ketat, salah satunya dalam hal pembuatan produk baru. Untuk mempercepat time-to-market produk baru dibutuhkan departemen riset dan pengembangan produk yang tangguh yang mampu memanfaatkan kemajuan teknologi informasi dengan baik. Oleh karena itu kebutuhan perusahaan pangan akan perangkat lunak diperkirakan akan meningkat. Menurut ASPILUKI dan detikinet.com saat ini belum ada perusahaan perangkat lunak lokal yang khusus membuat perangkat lunak yang ditujukan untuk industri makanan terutama untuk departemen riset dan pengembangan, sehingga peluang bisnis untuk pembuatan perangkat lunak untuk industri makanan masih terbuka lebar. CV Xeris Cipta Inova merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang teknologi informasi. Bisnis utamanya bergerak dalam bidang pembuatan perangkat lunak dan website. Saat ini CV Xeris Cipta Inova mengelola dua buah website yaitu panganplus.com dan cikarangpromo.com. Untuk proyek pengembangan perangkat lunaknya saat ini CV Xeris Cipta Inova berfokus pada pengembangan perangkat lunak untuk formulasi produk pangan. Sebagai proyek percobaan untuk perangkat lunak tersebut, CV Xeris Cipta Inova bekerja sama dengan PT Inocrea Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan sistem manajemen mutu pengembangan perangkat lunak di CV Xeris Cipta Inova melalui penggunaan metode Quality Function Deployment. Quality Function Deployment (QFD) merupakan sebuah penerjemahan yang sistematis dari produk yang diinginkan oleh konsumen (voice of the customer) menjadi sebuah produk yang nyata yang diciptakan oleh perusahaan. Hasil akhir metode QFD adalah berupa matriks House of Quality (HOQ). Untuk menyusun matriks HOQ dibutuhkan beberapa tahapan proses yang terdiri dari analisis persyaratan pengguna dan persyaratan teknik, penentuan tingkat hubungan antara persyaratan pengguna dan persyaratan teknik, penentuan tingkat hubungan antar persyaratan teknik serta penentuan prioritas persyaratan pengguna dan teknik
Keyword: Riset, pengembangan produk pangan, Formulasi

Judul: Perencanaan Strategik Sistem Informasi/Teknologi Informasi untuk Pengembangan Usaha UD Vier 57 Sehat Bergizi
Abstrak: UD Vier 57 Sehat Bergizi adalah produsen olahan daging sapi (baso) yang mulai memproduksi skala rumah tangga pada tahun 2013 untuk dikonsumsi kalangan terbatas. Seiring dengan meningkatnya permintaan, Baso 57 mulai diproduksi massal pada Tahun 2015, yang tentu saja membutuhkan manajemen yang lebih baik. Derasnya arus informasi menuntut perusahaan untuk menyusun kembali strategi dan taktik bisnisnya. Perubahan perilaku konsumen dapat berubah dengan cepat. Esensi persaingan terletak pada kemampuan pelaku bisnis dalam penciptaan produk dan pelayanan secara lebih murah, lebih baik, dan lebih cepat dibandingkan dengan kompetitor. Penerapan strategi teknologi informasi dan komunikasi (TIK) diperlukan dalam dunia bisnis sebagai alat bantu dalam upaya memenangkan persaingan, terutama dalam pemasaran produk dan layanan. Era Information and Communications Technologies (ICT) sekarang ini, setiap perusahaan yang ingin tetap bertahan dan berkembang di masa datang perlu mengimplementasikan sistem informasi (SI) yang didukung oleh perkembangan infrastruktur teknologi informasi (TI), karena pada dasarnya perkembangan yang terjadi dalam bidang SI/TI tersebut berdampak positif terhadap berbagai aktivitas bisnis di dalam perusahaan, maupun aktivitas bisnis dengan pihak luar perusahaan. Tujuan penelitian adalah: (1) mengidentifikasi penerapan SI yang sedang berjalan pada UD Vier 57 Sehat Bergizi, (2) menganalisis kebutuhan penerapan SI perusahaan untuk meningkatkan keunggulan kompetitif perusahaan dan (3) mengidentifikasi dan merekomendasikan strategi pengembangan usaha yang tepat berdasarkan faktor internal dan eksternal lingkungan perusahaan. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder. Data primer didapatkan melalui wawancara dan observasi. Pengumpulan data sekunder dilakukan melalui studi literatur. Pengolahan dan analisis data terdiri atas analisis lingkungan bisnis internal dan eksternal, serta lingkungan sistem informasi atau TI internal/eksternal. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis rantai nilai (value chain analysis atau VCA), analisis lima kekuatan Porter (five competitive forces porter) dan analisis Strengths, Weakness, Opportunities and Threats (SWOT). Nara sumber yang digunakan dalam penelitian ini ada dua orang, direktur dan wakil direktur perusahaan. Penelitian ini menunjukkan pemanfaatan teknologi informasi pada UD Vier 57 Sehat Bergizi belum maksimal dalam bidang pemasaran, karena website yang ada saat ini belum dimanfaatkan untuk meningkatkan keunggulan kompetitif perusahaan melalui promosi dan kemudahan transaksi penjualan. Arsitektur aplikasi baru yang diusulkan ada dua aplikasi yaitu untuk keperluan pemasaran dan pengelolaan pelanggan, yaitu e-commerce dan Customer Relationship Management. Matriks Internal dan Eksternal (IE) menunjukkan posisi perusahaan pada diagram IV, yaitu grow and build. Strategi yang cocok dilakukan UD Vier 57 Sehat Bergizi adalah strategi intensif (penetrasi pasar, pengembangan pasar dan pengembangan produk) atau integratif (integrasi ke depan, belakang dan horizontal). Analisis SWOT menghasilkan delapan alternatif strategi, yaitu memperluas pemasaran produk yang ada saat ini pada pasar baru, meningkatkan pelayanan pelanggan, merekrut atau mengatur personil untuk mengelola TI, mengembangkan model promosi yang fleksibel, menggunakan bahan baku lokal, menjaga dan mempertahankan mutu produk dan meningkatkan pemasaran secara intensif dan efisien melalui media online (OL), serta menjalin kemitraan dengan pengusaha makanan terkait. Analisis QSPM menunjukkan prioritas strategi utama yang ingin dijalankan oleh UD Vier 57 Sehat Bergizi adalah meningkatkan upaya pemasaran secara intensif dan efisien melalui media OL.
Keyword: perencanaan strategik, pengembangan usaha, sistem informasi, value chain

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: