Judul: Pengembangan Bisnis Tepung Mocaf pada CV Agro Nirmala Sejahtera Cianjur-Jawa Barat dengan Metode QSPM.
Abstrak: Tepung mocaf merupakan salah satu produk hasil modifikasi ubi kayu. CV Agro Nirmala Sejahtera (CV ANS) yang berlokasi di Cianjur-Jawa Barat merupakan salah satu agroindustri produsen tepung mocaf yang belum optimal dalam pengembangan bisnis, sehingga perlu perumusan strategi bisnis yang terbaik. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, merumuskan alternatif strategi pengembangan bisnis dan prioritas strategi terbaik yang dapat diterapkan dalam pengembangan bisnis tepung mocaf. Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) dan External Factor Evaluation (EFE) digunakan untuk menganalisis faktor yang sesuai dengan kondisi perusahaan, sedangkan matriks Internal-External (IE) dan Stengths-Weaknesses-Opportunities-Threats (SWOT) digunakan untuk menentukan alternatif strategi. Selain itu untuk menentukan strategi prioritas digunakan Quantitative Strategic Planning Matrik (QSPM). Alternatif strategi yang diperoleh yaitu bergabung dengan komunitas organik Indonesia; memanfaatkan media sosial dan situs jual beli; kerja sama dengan industri pangan non terigu; menampilkan informasi mengenai legalitas produk; berkerjasama dengan akademisi; meminta dukungan kepada pemerintah; dan dibentuk divisi Research and Development (R&D). Berdasarkan alternatif-alternatif tersebut didapatkan prioritas strategi yang dapat diterapkan yaitu bergabung dengan komunitas organik Indonesia dengan nilai Total Attractiveness Score (TAS) sebesar 6,677 pada Strategi 4.
Keyword: Strategi pengembangan bisnis, tepung mocaf, QSPM, SWOT

Judul: Studi Kelayakan Pendirian Industri Tepung Singkong Modifikasi (Mocaf) di Kabupaten Bogor
Abstrak: Mocaf merupakan salah satu solusi untuk mengurangi ketergantungan terhadap impor terigu dengan pemanfaatan tanaman pangan lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan pendirian industri tepung mocaf di kabupaten Bogor. Metode yang digunakan adalah metode analisis kelayakan investasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permintaan pasar terhadap tepung mocaf mencapai lebih dari 1 juta ton/tahun. Kapasitas industri mocaf direncanakan sebesar 50 ton singkong/hari, berlokasi di kecamatan Sukaraja, kabupaten Bogor. Investasi yang dibutuhkan sekitar 18,2 miliar rupiah, terdiri dari investasi modal tetap sebesar 10,7 miliar rupiah dan modal kerja 5,4 miliar rupiah. Kriteria investasi menunjukkan nilai Net Present Value sebesar Rp 23.972.970.000, IRR 28,7%, B/C Ratio 1,67, dan Pay Back Period sebesar 2,12 tahun. Analisis titik impas menunjukkan bahwa pada tahun pertama harus memproduksi minimum 21.200 ton. Analisis sensitivitas menunjukkan bahwa industri layak didirikan bila maksimum kenaikan harga beli bahan baku singkong sebesar 7%, penurunan harga jual tepung mocaf maksimum sebesar 5%, dan penurunan kapasitas produksi maksimal sebesar 35%. Berdasarkan seluruh analisis yang dilakukan, industri tepung mocaf layak didirikan di kabupaten Bogor.
Keyword: singkong, mocaf, kelayakan, industri

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: