Judul: Evaluasi Efektivitas Lactobacillus plantarum BSL dalam Menghambat Infeksi Listeria monocytogenes secara in vivo
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi efektivitas Lactobacillus plantarum BSL yang diisolasi dari sauerkraut asal Indonesia terhadap Listeria monocytogenes ATCC 7644 melalui pengujian secara in vitro dan in vivo. Pengujian secara in vitro untuk aktivitas antimikroba terhadap L. monocytogenes ATCC 7644 dengan menggunakan tujuh isolat bakteri asam laktat (BAL). L. plantarum BSL menunjukkan aktivitas tertinggi terhadap L. monocytogenes dan selanjutnya diuji secara in vivo kepada tikus Sprague Dawley (SD). Kelompok eksperimen, tikus menerima 0.5 mL kultur suspensi (109 CFU/mL) L. plantarum BSL dan kelompok kontrol, tikus menerima 0.5 mL 0.85% b/v NaCl setiap hari selama sembilan hari perlakuan. Kedua kelompok diinfeksi dengan L. monocytogenes pada hari ke-3 dengan suspensi 0.5 mL (109 CFU/mL). Pada hari ke-2 (sebelum diinfeksi), hari ke-5, ke-7, dan ke-9 (setelah diinfeksi), tikus dibedah dan feses, sekum, isi sekum diuji untuk mengetahui jumlah BAL dan L. monocytogenes. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian L. plantarum BSL signifikan meningkatkan populasi BAL sekitar 1.2 – 1.4 log unit, sedangkan jumlah L. monocytogenes berkurang sekitar 1.8 – 1.9 log unit dibandingkan dengan kelompok kontrol di feses, sekum, dan isi sekum. Pemberian L. plantarum BSL dapat mereduksi kerusakan jaringan hati dan limpa tikus, tetapi tidak menunjukkan perubahan terhadap respon immunoglobulin A (IgA) dibandingkan dengan kelompok kontrol. L. plantarum BSL diharapkan sebagai kandidat probiotik dengan meningkatkan kesehatan untuk melindungi saluran pencernaan dari infeksi L. monocytogenes ATCC 7644.
Keyword: L. monocytogenes, L. plantarum BSL, probiotik, antilisteria, bakteri asam laktat

Judul: Evaluasi potensi probiotik isolat klinis Lactobacillus sp secara in vitro dan in vivo
Abstrak: Lactobacillus sp. Merupakan genus terbesar kelompok bakteri asam laktat (BAL) dan beberapa galur dilaporkan dapat menghambat bakteri patogen sehingga bakteri ini mempunyai potensi sebagai probiotik. Probiotik atau produk probiotik adalah makanan, minuman, atau suplemen yang mengandung mikroba hidup yang memiliki pengaruh menguntungkan bagi yang mengkonsumsinya dengan cara meningkatkan keseimbangan mukosa usus. Beberapa penelitian menunjukkan pentingnya kemampuan penempelan pada mukosa usus untuk bakteri probiotik karena kemampuan menempel pada mukosa usus dapat meningkatkan sistem imun, berkompetisi dengan patogen, serta mencegah penempelan dan pembentukan koloni oleh patogen (Ouwehand et al., 1999). Evanikastri dan Dewanti-Hariyadi (2001, belum dipublikasikan) telah mengisolasi 17 isolat klinis BAL yang berasal dari feses bayi yang berumur 30 hari. Sebagian besar dari hasil isolasi tersebut berasal dari genus Lactobacillus sp yang mampu menghambat Staphylococcus aureus dan Salmonella typhimurium.Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi isolat-isolat klinis Lactobacillus tersebut sebagai probiotik. Isolat yang digunakan adalah Lactobacillus K, Lactobacillus N, Lactobacillus G3, dan Lactobacillus G4. Evaluasi probiotik in vitro yang dilakukan meliputi uji ketahanan isolat Lactobacillus terhadap pH rendah, garam empedu (bile), dan pengujian penempelan pada permukaan Stainless Steel (SS). Dua isolat yang memiliki sifat-sifat probiotik unggul dipilih untuk dievaluasi kemampuan sebagai probiotik secara in vivo dengan tikus percobaan dengan pengujian mikroflora pada feses setelah diberi ransum yang mengandung kultur kering beku Lactobacillus. Selain itu dilakukan juga uji keamanan isolat dengan melihat ada / tidaknya invasi pada organ. Hasil uji ketahanan isolat terhadap pH rendah menunjukkan bahwa terjadi penurunan log antara 0.04 sampai 0.27 log CFU/g, dimana isolat yang paling tahan terhadap pH rendah adalah Lactobacillus G3 dan yang paling tidak tahan adalah Lactobacillus N. Pada uji ketahanan terhadap bile penurunan log berkisar dari 2.96 hingga di atas 3.19 log CFU/g, dimana isolat yang paling tahan terhadap garam empedu adalah Lactobacillus G3 dan yang paling tidak tahan adalah Lactobacillus N. Hasil uji penempelan menunjukkan bahwa isolat yang mempunyai kemampuan menempel paling baik adalah Lactobacillus G3 dengan rata-rata penempelan 4.21 log CFU/cm², n², diikuti dengan Lactobacillus N, K, dan G4 berturut- turut 4.19, 3.84, 3.76 log CFU/cm²
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology