Judul: Hubungan konsumsi makanan tinggi gula dan lemak dengan status gizi anak sekolah dasar
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan konsumsi makanan tinggi gula dan lemak dengan status gizi anak sekolah dasar. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study, pengumpulan data dilakukan pada bulan Agustus sampai September 2015 di SDN Bojongrangkas 01 Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor. Cara pengambilan contoh secara purposive. Jumlah contoh yang digunakan sebanyak 62 orang (31 gemuk/obes dan 31 normal). Cara pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan kuisoner. Penelitian ini menggunakan metode dietary energy density (DED) dan Nutrient Rich Food Index (NRF 9.3) untuk mengukur kualitas makanan yang dikonsumsi. Berdasarkan uji korelasi Rank Spearman terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan tinggi gula (r=0.376; p=0.003) dan lemak (r=0.524; p=0.001) dengan tingkat kecukupan energi. Terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan tinggi gula (r=0.610; p=0.001) dan lemak (r=0.601; p=0.001) dengan status gizi contoh.
Keyword: fat rich foods, nutritional status, sugar rich foods, school children

Judul: Kebiasaan Konsumsi Pangan Sumber Gula dan Sumber Lemak serta Pengaruhnya terhadap Status Gizi Siswa SMA Negeri 5 Bogor
Abstrak: Kebiasan makan remaja banyak mengonsumsi gula dan lemak dapat memicu masalah gizi lebih. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan kebiasaan konsumsi pangan sumber gula dan sumber lemak serta pengaruhnya terhadap status gizi siswa SMA Negeri 5 Bogor. Desain penelitian ini adalah cross-sectional study dan menggunakan metode purposive sampling. Kebiasaan konsumsi sumber gula sebagian besar subjek tergolong sering (≥ 5 kali/minggu). Kebiasaan konsumsi protein hewani pada kedua kelompok subjek tergolong sering (≥ 7 kali/minggu). Kebiasaan konsumsi fast food dan jajanan tergolong rendah (< 7 kali/minggu) pada kedua kelompok subjek. Berdasarkan uji hubungan Spearman, tidak adanya hubungan yang signifikan antara kebiasaan konsumsi pangan sumber gula dan sumber lemak terhadap status gizi (p > 0.05).
Keyword: konsumsi gula, konsumsi lemak, obesitas, status gizi

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness