Judul: Isolasi dan pemilahan mikroba termofil penghasil enzim-enzim ekstraseluler
Abstrak: Penggunaan enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisme yang berasal dari lingkungan yang ekstrim seperti suhu yang tinggi (termofil) dan pH yang tinggi (alkalofil) telah berhasil mengatasi keterbatasan penggunaan enzim sebagai biokatalis. Mikroorganisme yang dapat hidup pada lingkungan yang ekstrim banyak terdapat di berbagai wilayah Indonesia. Akan tetapi penelitian mengenai enzim-enzim ekstrim tersebut belum banyak dilakukan di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan isolasi dan pemilahan terhadap mikroorganisme yang diperoleh dari beberapa wilayah di Indonesia yang menghasilkan enzim-enzim ekstraseluler seperti protease, amilase, selulase pada suhu yang tinggi (termofil) dan pH yang tinggi (alkalofil), serta melakukan analisis enzim- enzim yang potensial untuk digunakan di industri. Dalam penelitian digunakan mikroba yang sudah diisolasi dari Kawah Sikidang-Dieng, tanah horison O pada kedalaman 5-15 cm dari hutan tropis Batu Ampar Kalimantan Timur (Streptomyces dan mikroba alkalofil), mikroba dari gigi biawak yang ada di tempat pembiakan di Perumahan Bintaro Jakarta, dan mikroba ekstrim halofilik dari Bledug Kuwu, Grobogan (Jawa Tengah). Selain itu juga dilakukan pengambilan sampel berupa tanah, lumut, dan air, yang berasal dari sumber air panas Pancuran Tujuh di Baturaden, Jawa Tengah. Isolasi mikroba termofil dilakukan mulai suhu 50°C, sedangkan mikroba alkalofil dilakukan pada media Luria Agar (LA) pH 10. Mikroba yang dapat hidup pada suhu 70°C atau lebih ditumbuhkan pada media Thermus. Sedangkan untuk pemilahan (uji selektif) mikroba penghasil enzim protease, selulase, dan amilase ditumbuhkan pada media LA, Yeast and Mold (YM) atau Thermus yang mengandung susu skim 2%, a-selulosa1,2%, atau soluble starch 0,3%. Analisis enzim protease dilakukan dengan metode Bergmeyer et al. (1983) dan analisis enzim amilase dilakukan dengan metode Bernfield (1955). Untuk penentuan berat molekul protein enzim protease, filtrat enzim diendapkan dengan (NH4)2SO4 sebanyak 35% (w/v) dan filtrat enzim yang mengendap dilarutkan lagi dalam buffer universal pH 8. Kemudian dilakukan dialisis dengan metode Harris (1989) menggunakan kantong dialisis ukuran 12.000 D (SIGMA). Penentuan berat molekul enzim protease dilakukan dengan SDS-PAGE dan teknik zimogram. Dari hasil isolasi dan pemilahan mikroba-mikroba termofil dan alkalofil yang menghasilkan enzim protease dan amilase ekstraseluler berdasarkan pembentukan zona bening (halo) dan kemampuan tumbuhnya, diperoleh beberapa isolat yang potensial untuk diteliti lebih lanjut. Isolat-isolat tersebut adalah isolat 40 A yang berasal dari gigi biawak, isolat A3 dan Streptomyces 961-1 yang berasal dari hutan tropis Batu Ampar Kalimantan Timur, dan isolat 2A1PT dan 2A2PT yang berasal dari sumber air panas Pancuran Tujuh Baturaden, Jawa Tengah. Sedangkan dari analisis enzim protease dan amilase terhadap isolat-isolat potensial tersebut diperoleh hasil isolat 40 A menghasilkan enzim protease dengan aktivitas proteolitik yang tinggi, termasuk protease netral, dan mempunyai kisaran suhu optimum yang cukup luas yaitu 45-60°C. Isolat A3 menghasilkan protease yang unik yaitu aktif pada kisaran pH (buffer universal + kasein) yang luas yaitu 5.9-10, dan aktivitas proteasenya sangat tinggi (12,10-18,96 U/mg protein). Isolat 2A1PT dan 2A2PT menghasilkan enzim amilase dengan aktivitas optimum pada suhu 60°C. Isolat 2A1PT menghasilkan enzim protease yang lebih tinggi aktivitasnya dibandingkan dengan isolat 2A2PT. Sedangkan isolat Streptomyces 961-1 menghasilkan enzim protease dan amilase dengan aktivitas yang jauh lebih kecil dibandingkan dengan isolat 40A, A3, dan 2A1PT. Dari hasil penentuan berat molekul enzim protease isolat A3 diperkirakan isolat A3 menghasilkan sekitar enam
Keyword: 

Judul: Isolasi dan pemilihan mikroorganisme penghasil enzim protease pada suhu tinggi
Abstrak: Perkembangan dunia industri menuntut proses-proses yang lebih efisien, antara lain dengan menggunakan suhu tinggi. Enzim sebagai biokatalisator diharapkan dalam penggunaannya dapat menyesuaikan pada kondisi tersebut. Enzim yang tahan kondisi ekstrim dapat diperoleh antara lain dari mikroorganisme yang hidup pada kondisi ekstrim. Dari penelitian ini diharapkan dapat diperoleh mikroorganisme penghasil enzim protease yang tahan terhadap suhu tinggi. Untuk penelitian ini dilakukan isolasi mikroorganisme dari daerah-daerah yang bersuhu tinggi, terutama daerah vulkanik seperti Tangkuban Prahu dan Dieng. Dengan menggunakan media Thermus sp. yang terdiri dari ekstrak khamir 0.4%, polypepton 0.8%, NaCl 0.2%, CaCl₂ 0.1%, bubuk belerang (alternatif) 0.1%, agar 2% atau gelrite 0.4%; dilakukan seleksi awal yaitu penginkubasian pada suhu 60° C. Mikroorganisme yang diperoleh, diuji aktivitas proteolitiknya secara semikuantitatif terhadap skim dengan perhitungan indeks proteolitik yang dihasilkan. Mikroorganisme yang berhasil diisolasi diamati secara morfologis; diuji sifat Gramnya, keberadaan spora, motilitas, aktivitas enzim lain yaitu: amilase dengan menggunakan media yang mengandung pati dan selulase dengan menggunakan media yang mengandung CMC (carboxy methyl cellulose). Setelah diuji secara kuantitatif aktivitas proteolitiknya dengan menggunakan metode Bergmeyer, isolat yang berpotensi kemudian diuji lebih lanjut sifat-sifat enzimnya. Pengujian berupa penentuan suhu optimum, pH optimum, dan stabilitas enzim, dilakukan pada filtrat hasil fermentasi dengan menggunakan kondisi yang diduga optimum. Dari hasil isolasi dan pemilahan 121 isolat yang tumbuh pada suhu 60° C diperoleh enam isolat yang bersifat proteolitik, yaitu TPS-2, TPS-7, 7-2, SA-11, 03 dan 05. Isolat tersebut bersifat Gram positif dan menghasilkan spora, selain itu sebagian bersifat motil (7-2 dan SA-11). Keseluruhan isolat juga memproduksi amilase dan tidak menghasilkan selulase. Setelah dilakukan pengujian secara kuantitatif hanya isolat TPS-2 yang cukup stabil dalam memproduksi protease. Enzim yang dihasilkan mempunyai aktivitas optimum pada pH 8 dan suhu 70° C, serta cukup stabil dalam penyimpanan selama 24 jam (mempunyai aktivitas sisa 75%).
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: