Judul: Evaluasi Penambahan Temulawak (Curcuma xanthorrhiza, Roxb) atau Kunyit (Curcuma domestica, Val) pada Pakan terhadap Mutu Daging Domba Lokal Ekor Tipis
Abstrak: Daging dilcenal sebagai salah satu bahan makailan dengan kandungan protein yang cukup tinggi. Namun alhir-alchir ini masyarakat waspada mengkonsumsi daging lcarena Icand~ungan kolesterolnya culcup tinggi, terutama daging domba. Oleh karena itu pel-111 dilalculcan upaya penyediaan daging yang besmutu yaitu dengan memanfaattlcan tananlarl renipah dan obat. Salah satu senyawa yang dilcenal dapat menurunlcan lcadar kolesterol darah adalah kurkuminoid. Jenis tanaman rempah dan obat yang mengandung lcurkurninoid diantaranya adalah ten~ulawakd an kunyit. Penelitian ini bertujuan untuk meinpelajari pengaruh penambahan tepung temulawak atau lcunyit pada pakan terhadap mutu daging dombc lokal ekor tipis, ineliputi kadar kolesterol , kadar lemak, sifat fisik (wama, ir~arbling, keempukkan) dan organoleptik (rasa. arolila, keeinpukkan).
Keyword: 

Judul: Performa mencit, Mus musculus jantan dan betina dengan suplementasi tepung temulawak, (Curcuma xanthorrhiza Roxb) dalam ransum
Abstrak: Feed additive dapat meningkatkan nilai guna, namun perlu diketahui keamanan penggunaan feed additive terhadap ternak, sehingga perlu digunakan hewan percobaan sebelum diaplikasikan pada ternak. Mencit sering digunakan sebagai hewan percobaan karena mudah ditangani, memiliki sifat produksi dan reproduksi yang tinggi dan menyerupai mamalia. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dapat digunakan sebagai feed additive karena dianggap berkhasiat menambah nafsu makan, sebagai antioksidan dan meningkatkan sekresi empedu.. Penelitian dilakukan sejak tanggal 2 Agustus sampai dengan 26 September 2005, bertempat di Laboratorium Lapang C, Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan persentase suplementasi tepung temulawak yang terbaik terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan (PBB), konversi pakan, dan mortalitas. Materi penelitian yang digunakan adalah 96 ekor (48 ekor jantan dan betina) mencit umur 21 hari yang diperoleh dari Laboratorium Lapang C, Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 4 x 2 dengan empat ulangan. Faktor pertama yaitu jenis pakan yang terdiri dari P1 (100% ransum DOC +0% tepung temulawak), P2 (100% ransum DOC 5% tepung temulawak), P3 (100% ransum DOC + 10% tepung temulawak), dan P4 (100% ransum DOC + 15% tepung temulawak) dan faktor kedua yaitu jenis kelamin (jantan dan betina). Peubah yang diamati yaitu pertambahan bobot badan (PBB), konsumsi ransum, konversi pakan, dan mortalitas. Data yang diperoleh dianalisa dengan sidik ragam (ANOVA), jika perlakuan berpengaruh nyata terhadap peubah yang diamati maka dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan untuk mengetahui perbedaan diantara perlakuan tersebut. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa suplementasi tepung temulawak dengan taraf 5% menghasilkan performa terbaik terhadap mencit. Mencit jantan memiliki performa lebih baik dibandingkan dengan mencit betina.
Keyword: performa, mencit, tepung temulawak

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: