Judul: Pengembangan Model Simulasi Penjadwalan Produksi Harian Roti di Bogor Permai
Abstrak: Roti merupakan produk yang unik ditinjau dari karakteristik produksi dan sifat produk. Karakteristik tersebut antara lain umur roti yang sangat singkat, tidak memerlukan inventori produk dan kesiapan pemasaran tiap jenis produk diperfukan secara simultan. Manajemen produksi roti selama ini jarang ditelaah secara khusus, skala usaha yang besar menuntut perencanaan produksi dan penjadwalan proses secara optirnal. Perencanaan produksi diupayakan mendekati kondisi aktual untuk meminimumkan produk sisa dan memenuhi permintaan konsumen. Penjadwalan proses produksi yang tepat dapat mempersingkat waktu penyeiesaian produksi dan mengoptimalkan penggunaan sunberdaya produksi. Penelitian bertujuan mamprakirakan permintaan roti secara kuantitatif, rnengidt-ntifikasi faktor-faktor yang berpengaruh terhadap penjadwalan produksi dan membuat model penjadwalan produksi dengan simulasi tintuk menghasilkan alternatif penjadwalan dengan parformasi yang lebih baik dari model yang dipraktekkan saat ini. Prakiraan permintaan dimulai dengan mengelompokkan d5ta penjualan masa lalu semua roti menjadi enam jenis. Metode prakiraan deret berkala dalam prangkat lunak Minitab 11. 1 for Windows digunskan untuk analisa data dan dipilih metode dengan errorterkecil. Metode dekomposisi yang melakukan pemisahan komponen trend, musiman dan siklus menghasilkan prakiraan permintaar? yang paling akurat denaan MAPE tidak lebih dari 14 oersen. Standar deviasi n. en.iu alan masa lalu dihi6ng dan menjadi faktor penambah atau pengurang hasil prakiraa~g una menjadi acuan selana rencana oroduksi. Produksi = hasil ~rakiraan + SD.
Keyword: 

Judul: Sistem pengendalian persediaan bahan baku roti di Bogor Permai
Abstrak: Persediaan bahan baku roti memiliki peran penting dalam usaha bakery karena memerlukan investasi yang relatif besar sehingga perlu diatur secara efisien agar meningkatkan kinerja perusahaan. Jumlah bahan baku yang disimpan seharusnya terdapat pada tingkat yang optimal sehingga tidak memerlukan investasi yang besar. Penelitian dilakukan di Bogor Permai unit usaha bakery. Bogor Permai termasuk ke dalam usaha industri skala menengah (jumlah pekerja 20-99 orang). Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari kebijakan perusahaan dalam menangani masalah pengendalian persediaan bahan baku roti, mengidentifikasi berbagai faktor yang mempengaruhi efisiensi persediaan bahan baku roti, dan menerapkan model yang sesuai untuk mengoptimalkan persediaan bahan baku dengan tetap menjaga kelancaran produksi dan meningkatkan efisiensi. Pendekatan yang dipakai dalam menganalisa sistem pengendalian persediaan bahan baku roti di Bogor Permai adalah pendekatan berdasarkan sifat dan karakteristik permintaan bahan baku yaitu Sistem Permintaan Bebas (Independent Demand) dan Sistem Permintaan Tak Bebas (Dependent Demand). Sistem permintaan bebas adalah sistem permintaan bahan baku di mana permintaan suatu item bahan baku tidak tergantung pada permintaan item bahan baku yang lain. Sedangkan pada sistem permintaan tak bebas permintaan suatu item bahan baku tergantung pada permintaan suatu item bahan baku yang lain. Sistem permintaan bahan baku roti di Bogor Permai termasuk sistem permintaan tak bebas. Bahan baku yang dianalisa ditentukan dengan teknik ABC. Teknik ABC adalah teknik pengelompokan bahan baku berdasarkan tingkat kepentingannya. Dalam kasus Bogor Permai bahan baku dikelompokkan berdasarkan urutan nilai pembelanjaan tahunan untuk masing-masing bahan baku. Bahan baku hasil analisa teknik ABC adalah tepung terigu cakra, tepung terigu segitiga, shortening, telur ayam kampung, ragi roti, susu bubuk full cream, dan gula pasir. ...
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: