Judul: Karakterisasi kelembaban tanah dalam kaitannya dengan sifat fisika tanah pada berbagai tekstur dan jenis tanah
Abstrak: Karakteristik tanah yang berbeda sangat dipengaruhi oleh kelas tekstur tanah. Salah satu karakteristik tersebut adalah kelembaban tanah. Penelitian ini bertujuan untuk (a) menelaah secara mendalam karakter kelembaban tanah dan sifat-sifat fisika pada berbagai tekstur dan jenis tanah, (b) menganalisis hubungan antara berbagai sifat fisik dan kimia tanah dengan parameter kelembaban tanah. Metode yang dilakukan pada penelitian ini meliputi pengambilan contoh tanah di lapang dan analisis tanah di laboratorium yang berlangsung sejak bulan Januari sampai dengan Juni 2003. Pengambilan contoh tanah dilakukan pada berbagai tempat di Jawa Tengah, Jawa Barat dan Sumatera Selatan. Analisis tanah dilakukan di Laboratorium Departemen Tanah, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor meliputi analisis tekstur 10 fraksi, bobot isi, bobot jenis partikel, kadar C-organik dan pengukuran retensi air tanah pada pF 1, 2, 2.54 dan 4.2 dengan menggunakan alat Pressure Plate. Peubah-peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah kadar air kapasitas lapang, kadar air titik layu permanen, air tersedia dan pori air drainase sebagai peubah tak bebas, sedangkan bobot isi, porositas total, tekstur, indeks stabilitas agregat dan kadar bahan organik sebagai peubah bebas. Analisis statistik yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linear sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanah yang bertekstur liat (halus) mempunyai bentuk kurva pF yang agak tegak antara pF 1 sampai pF 2.54, kemudian agak mendatar antara pF 2.54 sampai pF 4.2. Tanah yang bertekstur kasar (pasir) mempunyai bentuk kurva pF yang agak mendatar antara pF 1 sampai pF 2.54, kemudian agak tegak antara pF 2.54 sampai 4.2. Tanah yang bertekstur sedang (lempung) mempunyai bentuk kurva pF di antara tanah yang bertekstur liat dan pasir. Persen pasir mempunyai pengaruh nyata terhadap kadar air pF 2, kadar air kapasitas lapang, kadar air titik layu permanen dan pori air drainase (r² = 0.496, r²= 0.588, r² 0.594 dan r²= 0.422). Persen liat mempunyai pengaruh nyata terhadap kadar air pF 2, kadar air kapasitas lapang, kadar air titik layu permanen dan pori air drainase (r² = 0.619, r² = 0.785, r²= 0.645 dan r²= 0.437). Bobot isi, porositas total dan bahan organik mempunyai pengaruh nyata terhadap air tersedia (r²= 0.627, r²= 0.609 dan r²= 0.598). Persen debu dan indeks stabilitas agregat (ISA) tidak berpengaruh nyata terhadap parameter-parameter kelembaban tanah.
Keyword: 

Judul: Analisis Sifat Fisik dan Retensi Air Tanah pada Berbagai Kelas Tekstur di Jawa Timur
Abstrak: Indonesia memiliki potensi sumber daya alam yang besar pada sektor pertanian, terutama lahan kering. Pemenuhan kebutuhan air pada sistem pertanian lahan kering yang mengandalkan air hujan sangat bergantung pada retensi air tanah. Kemampuan retensi air tanah dipengaruhi oleh sifat fisik tanah. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji keterkaitan antara sifat fisik dengan retensi air tanah pada berbagai kelas tekstur di lahan pertanian hortikultura Jawa Timur. Sifat tanah yang diteliti yaitu bobot isi, ruang pori total, tekstur tanah, retensi air tanah, distribusi ukuran pori, serta C-organik. Uji T menunjukkan kemampuan retensi air di tanah bertekstur loam, clay loam, dan clay pada kondisi kapasitas lapang, titik layu permanen, dan ruang pori air tersedia tidak berbeda nyata. Kemampuan retensi air pada kondisi kapasitas lapang paling besar terdapat pada tanah bertekstur clay, sedangkan pada kondisi titik layu permanen terdapat pada tanah bertekstur loam. Jumlah pori air tersedia paling besar terdapat pada tanah bertekstur clay loam. Keterkaitan sifat fisik dan C-organik dengan retensi air tanah lebih kuat berdasarkan analisis regresi linear berganda dibandingkan analisis regresi linear sederhana. Pengolahan tanah secara intensif menyebabkan perubahan sifat fisik tanah sehingga kemampuan retensi air tanah pada kondisi kapasitas lapang menurun. Olah tanah konservasi perlu dilakukan untuk memperbaiki kemampuan retensi air tanah dan meningkatkan ketersediaan air bagi tanaman.
Keyword: kapasitas lapang, pori air tersedia, titik layu permanen

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel