Judul: Kajian strategi pengembangan usaha tahu bungkeng di kabupaten Sumedang
Abstrak: Pertumbuhan ekonomi yang menurun menyebabkan pergeseran pola konsumsi masyarakat yang lebih memprioritaskan pengeluaran untuk mengkonsumsi makanan merupakan indikasi bahwa makanan merupakan kebutuhan utama yang tidak dapat ditangguhkan dan merupakan peluang yang besar bagi para pengusaha memasuki industri makanan. Pada saat krisis ekonomi terjadi banyak pengusaha yang memasuki industri tahu baik di dalam kota Sumedang maupun di luar kota Sumedang dengan menggunakan merek dagang tahu Sumedang. Kenyataan ini merupakan ancaman yang kuat bagi perusahaan dalam memasarkan produknya karena dengan semakin banyaknya pesaing menyebabkan pangsa pasar perusahaan menurun. Perusahaan perlu menggunakan strategi yang tepat untuk menghadapi ancaman dan meraih peluang yang akan terjadi di masa yang akan datang dalam rangka mengembangkan usahanya. Penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai Agustus 2002 di perusahaan Tahu Bungkeng di Kabupaten Sumedang. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung di lapangan dan wawancara dengan pemilik, pengelola dan karyawan sedangkan data sekunder melalui literatur, penelitian sebelumnya dan dinas yang terkait. Alat analisis yang dipakai adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT dan matriks QSPM. Berdasarkan hasil analisis matriks IFE diketahui bahwa faktor kekuatan utama perusahaan adalah pengalaman dalam industri sudah lama, sertifikasi halal, kualitas baik dan rasa yang khas dan pelayanan kepada konsumen tinggi. Beberapa kelemahan yang perlu diperhatikan oleh perusahaan adalah keterbatasan modal. kapasitas produksi belum optimal, manajemen perusahaan masih sederhana dan wilayah pemasaran terbatas di pusat kota Sumedang ..dst
Keyword: 

Judul: Analisis kelayakan finansial perusahaan tahu di Kabupaten Sumedang
Abstrak: Sektor industri kini merupakan sektor utama dalam perekonomian Indonesia dan merupakan sektor penyumbang terbesar dalam pembentukan Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia selama sepuluh tahun terakhir. Sektor industri pertanian (agroindustri) merupakan salah satu prioritas dalam pembangunan nasional di sektor perindustrian. Agroindustri memiliki peranan dalam hal pemanfaatan potensi sektor pertanian dan sektor-sektor terkait lainnya. Agroindustri dapat meningkatkan nilai tambah produk nasional dan memperkokoh perekonomian. Sejalan dengan tujuan pengembangan sektor agroindustri yaitu tercapainya keterkaitan erat antara sektor pertanian dan sektor industri. Industri tahu mempunyai peran yang cukup penting dalam perekonomian Indonesia, terutama ditinjau dari segi pemenuhan protein dan perbaikan status gizi masyarakat, penyerapan tenaga kerja, dan pemerataan kesempatan usaha. Industri tahu merupakan salah satu agroindustri yang memanfaatkan bahan baku pertanian yaitu komoditi kedelai yang utama di Indonesia dan telah banyak berkembang sebagai mata pencaharian dan tumpuan hidup. Sumedang merupakan salah satu kota penghasil tahu di Jawa Barat, yang memiliki cita rasa, aroma dan kekenyalan yang khas sehingga menjadikan Sumedang dikenal dengan julukan 'Kota Tahu" yang dapat dijadikan alternatif objek wisata boga. Industri taha merupakan salah satu jenis industri pengolahan yang menjadi salah satu sektor penyumbang pendapatan daerah. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji keragaan usaha tahu di Kabupaten Sumedang, dan mengetahui kelayakan finansial usaha tahu di Kabupaten Sumedang. Selain itu juga untuk mengetahui tingkat kepekaan investasi usaha tahu di Kabupaten Sumedang terhadap perubahan pada faktor-faktor yang dapat mempengaruhi manfaat dan biaya usaha. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei sampai dengan bulan Juli 2002 yang merupakan rangkaian studi penjajagan dan lapangan di industri tahu Sumedang. Data dan informasi yang di dapat merupakan hasil studi pustaka dan literatur serta hasil observasi lapangan langsung. Studi kelayakan dilakukan dengan melakukan analisis finansial dengan menggunakan alat analisis yang masuk dalam kriteria berdiskonto yang terdiri atas NPV (Net Present Value), Net B/C Ratio dan IRR (Internal Rate of Return), serta analisis Payback Period. Kemudian dilakukan analisis sensitivitas sebagai lanjutan atas hasil analisis finansial untuk melihat tingkat kepekaan investasi usaha tahu terhadap perubahan pada faktor-faktor yang dapat mempengaruhi manfaat dan biaya usaha…dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: