Judul: Kajian Produksi Sel Khamir (Saccharomyces cerevisiae) Melalui Kultivasi Semi Sinambung (Fed-Batch).
Abstrak: Saccharomyces merupakan genus khamir yang memiliki kemampuan mengubah glukosa menjadi sel, etanol dan dan CO2. Industri fermentasi khamir, umumnya menggunakan kultivasi batch dimana proses yang digunakan lebih mudah tetapi tidak memberikan hasil yang tinggi dibandingkan dengan kultivasi fed-batch. Sistem fed-batch adalah suatu sistem yang menambahkan media baru secara teratur pada kultur tertutup, tanpa mengeluarkan kultur yang ada di dalam bioreaktor. Keuntungan menggunakan fed-batch secara teoritis adalah menghasilkan jumlah sel yang lebih tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah melihat pengaruh laju alir susbtrat pada sistem fed-batch terhadap jumlah biomassa, gula pereduksi dan pH, dan menentukan laju alir susbtrat terbaik untuk menghasilkan sel dan rendemen sel yang lebih tinggi. Penelitian dilakukan dengan sistem batch terlebih dahulu untuk melihat pola pertumbuhan Saccharomyces cerevisiae pada batch dan menentukan saat yang tepat untuk memulai fed-batch. Pada kultur batch diperoleh produksi biomassa sel tertingi pada fase stasioner sebesar 10,31 g/L pada jam ke 30, dan menghasilkan rendemen sel sebesar 0,04 g/g. Substrat saat sel tertinggi dan substrat terendah ini digunakan sebagai waktu untuk mengawali pengumpanan pada fed-batch. Laju alir yang dicobakan pada kultivasi fed-batch adalah F=0,12L/jam; F=0,18L/jam dan F=0,24L/jam. Pada kultivasi fed-batch diperoleh F=0,18/jam merupakan laju alir yang memberikan nilai produksi biomassa tertinggi sebesar 10,66 g/L dengan nilai produksi sel tiap jam sebesar 0,06 g/L/jam. Laju alir yang lebih rendah (F=0,12/jam) merupakan laju alir yang terbaik untuk menghasilkan nilai rendemen sel (Yx/s) tertinggi yaitu sebesar 0,07 g/g. Pada laju alir yang kecil, susbtrat yang ditambahkan dimanfaatkan Saccharomyces dalam memperbanyak sel, sedangkan pada laju alir substrat yang lebih besar, kelebihan suplai substrat digunakan untuk pembentukan etanol selain sel sehingga memperkecil nilai Yx/s.
Keyword: Batch, Fed-batch, laju alir, Saccharomyces cerevisiae

Judul: Penambahan Saccharomyces cerevisiae pada Khamir lokal untuk Meningkatkan Produksi Etanol
Abstrak: Bioetanol merupakan sumber energi alternatif pengganti bahan bakar minyak (BBM) yang dapat diperoleh dari bahan yang mengandung gula sederhana, pati, dan lignoselulosa melalui proses fermentasi dengan bantuan mikroorganisme. Selama ini mikroorganisme yang dipergunakan dalam proses fermentasi umumnya adalah kultur tunggal (monokultur) Saccharomyces cerevisiae. Namun, S. cerevisiae hanya dapat memproduksi etanol dari gula heksosa dan tidak dapat mengkonversi gula pentosa menjadi etanol. Penelitian terdahulu telah mengisolasi khamir dari proses fermentasi kakao, namun produksi etanolnya masih rendah. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produksi etanol khamir lokal hasil fermentasi kakao dengan inokulasi S. cerevisiae pada berbagai substrat gula. Hasil penelitian menunjukan bahwa terjadi interaksi yang bersifat sinergis antara S. cerevisiae dengan isolat 1.P4. S. cerevisiae dan isolat 1.P4, serta campuran S. cerevisiae dengan 1.P4 dapat menggunakan substrat glukosa, manosa, maltosa, arabinosa, dan galaktosa. Ko-kultur isolat 1.P4 dengan S. cerevisiae menghasilkan kadar etanol yang lebih tinggi dibandingkan kultur tunggal Isolat 1.P4 dan S. cerevisiae. Ko-kultur pada substrat glukosa dan manosa memiliki kadar etanol paling besar yakni 2.60% dan 2.42%.
Keyword: bioetanol, kadar etanol, ko-kultur, Saccharomyces cerevisiae

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite