Judul: Pengembangan Indeks Konsumsi Pangan untuk Skrinning Status Anemia Anak Sekolah Dasar di Cijeruk, Bogor
Abstrak: Asupan gizi yang baik dan cukup bagi anak diperlukan untuk menunjang kemampuan belajar dan prestasi di sekolah. Selama periode pertumbuhan dan perkembangan anak usia sekolah masih sering ditemui masalah gizi, salah satunya adalah anemia akibat defisiensi besi. Anemia defisiensi besi merupakan jenis anemia yang paling banyak ditemukan di masyarakat. Umumnya terdapat dua penyebab terjadinya anemia gizi besi yaitu asupan sumber zat besi yang masih rendah atau bioavailabilitas zat besi yang dikonsumsi tergolong rendah dan kebutuhan zat besi yang meningkat. Langkah awal untuk memperbaiki status gizi anak usia sekolah adalah menentukan kualitas konsumsi dengan cara menghitung asupan zat gizi. Penentuan kualitas konsumsi akan menjadi lebih praktis dan mudah jika dilakukan menggunakan indeks konsumsi pangan, namun masih belum tersedia indeks konsumsi untuk menilai konsumsi makanan khusus pada anak usia sekolah secara tepat dan paraktis. Saat ini sudah berkembang Indeks Gizi Seimbang (IGS) untuk dapat menilai kualitas konsumsi makanan secara praktis di Indonesia namun tidak secara khusus dikembangkan untuk anak usia sekolah. Perlu dikembangkan alternatif indeks konsumsi pangan yang secara khusus untuk menilai kualitas konsumsi dan mampu dijadikan alternatif untuk deteksi dini status anemia pada anak usia sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan alternatif indeks konsumsi pangan untuk skrining status anemia anak usia sekolah. Tujuan khusus penelitian ini yaitu: 1) Menganalisis sebaran masalah anemia dan faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian anemia pada anak sekolah; 2) Menganalisis hubungan antara asupan gizi dengan kadar hemoglobin pada anak usia sekolah; 3) Mengembangkan beberapa alternatif indeks konsumsi pangan untuk skrining status anemia anak sekolah; 4) Menganalisis nilai sensitivitas dan spesifisitas alternatif indeks konsumsi menggunakan Kurva ROC untuk menentukan indeks terpilih. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari penelitian yang dilakukan oleh Hardinsyah et al. (2019) berjudul “Uji Klinis Manfaat Susu Sereal terhadap Daya Ingat, Nilai Rapor, Status Vit A dan Anemia Siswa Sekolah Dasar”. Penelitian ini mendapatakan ethical approval dari komisi etik Institut Pertanian Bogor No 242/IT3.KEPMSM-IPB/SK/2019 tahun 2019. Jenis data yang dianalisis, berupa karakteristik subjek (usia dan jenis kelamin), karakteristik sosial ekonomi (pendidikan ayah dan ibu, pendapatan rumah tangga per bulan), dan kadar hemoglobin darah serta data konsumsi menggunakan metode food recall 3 x 24 jam. Data karakteristik subjek dan sosial ekonomi didapat dengan cara wawancara dan pengisian kuesioner secara terbimbing. Darah subjek diambil pada pagi hari melalui pembuluh vena lengan dalam dan dikumpulkan sebelum kegiatan belajar dimulai. Darah dianalisis di laboratorium, yakni Prodia untuk analisis kadar hemoglobin menggunakan metode non-cyanide hemoglobin. Total subjek dalam penelitian ini berjumlah 500 subjek terdiri dari 241 laki- laki (48,2%) dan 359 subjek perempuan (51,8%). Sebanyak 345 subjek berada pada rentang usia 10-12 tahun (69%), sedangkan pada rentang usia 8-10 tahun terdapat 136 subjek (27,3%) dan 19 subjek berada pada rentang usia 12-14 tahun (3,8%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa prevalensi anemia lebih besar pada anak perempuan dengan rentang usia 10-12 tahun (67%). Subjek dalam penelitian ini rata-rata berasal dari keluarga dengan pendapatan rendah dan tingkat pendidikan orang tua yang tergolong rendah. Faktor resiko terkait anemia pada penelitian ini yaitu tingkat pemenuhan vitamin C. Anak dengan tingkat pemenuhan vitamin C yang rendah beresiko 2,2 kali lebih besar untuk terkena anemia. Hasil analisis hubungan antara variabel
Keyword: Anak Usia Sekolah, Anemia, Hemoglobin, Indeks Konsumsi Pangan

Judul: Hubungan status anemia dan motivasi belajar dengan prestasi belajar pada siswi sekolah menengah pertama
Abstrak: Keberhasilan pembangunan suatu bangsa ditentukan oleh ketersediaan sumberdaya manusia (SDM) yang berkualitas. Tahun 2009 tercatat, peringkat Human Development Index (HDI) Indonesia berada pada urutan ke 111 dari 182 negara (UNDP 2009). Perbaikan SDM harus dilakukan dengan investasi di bidang gizi/kesehatan dan pendidikan (Khomsan 2004). Salah satu defisiensi zat gizi yang masih menjadi masalah adalah anemia. Remaja dengan defisiensi besi beresiko mengalami ganguan kognitif, khususnya bagi yang mengalami anemia defisiensi besi. Hal ini mengakibatkan rendahnya performa dan skor akademik remaja di sekolah (Kretsch et al. 1997). Faktor internal yang juga berperan dalam pencapaian prestasi belajar adalah motivasi belajar. Motivasi belajar perlu diperhatikan agar siswa dapat mengarahkan dan memelihara ketekunannya dalam belajar (Sardiman 2005). Berdasarkan pertimbangan hal diatas, dilakukan penelitian untuk mengetahui adakah hubungan antara status anemia dan motivasi belajar terhadap prestasi belajar siswi SMP. Tujuan umum penelitian adalah untuk menganalisis hubungan status anemia dan motivasi belajar dengan prestasi belajar siswi sekolah menengah pertama di Kabupaten Bogor. Tujuan khusus penelitian yaitu: 1) Mempelajari karakteristik contoh (status anemia, usia, usia menarche, status gizi dan jumlah uang saku), serta karakteristik sosial ekonomi keluarga (besar keluarga, pendidikan, pekerjaan dan penghasilan orangtua), 2) Mempelajari pengetahuan dan sikap gizi contoh, 3) Mempelajari kebiasaan makan, konsumsi pangan, tingkat kecukupan energi, protein, zat besi, vitamin A dan vitamin C contoh, 4) Mempelajari motivasi dan prestasi belajar contoh, 5) Menganalisis hubungan antara status anemia dengan prestasi belajar dan hubungan antara motivasi belajar dengan prestasi belajar. Penelitian ini merupakan bagian dari kegiatan penelitian payung yang berjudul “Studi Efikasi Pengaruh Suplementasi dan Pendidikan Gizi Terhadap Status Besi, Kebiasaan Makan, dan Prestasi Belajar Remaja Putri”. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study. Penelitian dilakukan di dua SMP Negeri di Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Pengambilan data dilaksanakan pada bulan Oktober hingga Desember 2009 dan Mei hingga Juni 2010. Populasi contoh dalam penelitian ini adalah para siswi kelas 1 dan 2 dari dua SMP Negeri terpilih di Kabupaten Bogor. Pemilihan contoh dilakukan dengan kriteria inklusi: 1) Contoh sudah mengalami menstruasi; 2) Contoh bersedia diambil darah; 3) Contoh tidak sedang sakit saat pengambilan darah; 4) Contoh bersedia menjadi contoh dalam penelitian payung. Jumlah contoh yang digunakan dalam penelitian didasarkan pada kelengkapan data yang diperoleh. Dari hasil kriteria diperoleh 18 contoh anemia dan 70 contoh tidak anemia yang berasal dari dua sekolah. Untuk data prestasi belajar digunakan 17 contoh anemia dan 63 contoh tidak anemia. Data penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer yang diambil meliputi: data karakteristik contoh (status anemia, nama, umur, usia menarche, besar uang saku per hari, berat badan dan tinggi badan), karakteristik sosial ekonomi keluarga (besar keluarga, lama pendidikan orangtua, pekerjaan orangtua, penghasilan orangtua), pengetahuan dan sikap gizi, kebiasaan makan, konsumsi pangan, serta motivasi belajar contoh yang diperoleh dari pengisian kuesioner setelah dijelaskan oleh peneliti. Adapun data sekunder yang dikumpulkan adalah nilai rapor contoh pada semester satu tahun ajaran 2009/2010. Data-data tersebut diolah menggunakan program computer Microsoft Excel 2007 for windows dan SPSS for Windows versi 17.0.
Keyword: Anemic status, Learning motivation, Learning Achievement, Junior High School Girls, Bogor Agricultural University

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: