Judul: Analisis kelayakan finansial pasta cabai
Abstrak: Cabai merupakan produk pertanian yang memiliki fluktuasi harga cukup tinggi. Untuk mengurangi fluktuasi harga cabai yang cukup tinggi ini, salah satucaranya adalah dengan melakukan pengolahan atau pengawetan. Salah satu jenis olahan cabai yang cukup potensial untuk dikembangkan adalah cabai giling dalam kemasan (pasta cabai). Dengan pengolahan produk cabai giling dalam kemasan akan mampu meningkatkan nilai ekonomi. Selain itu produk ini juga dapat berfungsi sebagai stabilisator harga dan pasokan cabai. Pada saat terjadi kelebihan pasokan, usaha pasta cabai mampu menyerap produksi tersebut. Sementara pada saat harga mahal dan pasokan kurang, produk ini dapat dilepas untuk memenuhi kebutuhan pasar. Untuk melakukan pengolahan dan pengawetan diperlukan suatu investasi. Pertanyaannya adalah, sampai sejauh mana investasi tersebut layak dilakukan?
Keyword: 

Judul: Analisis rantai Nilai Cabai di Sentra Produksi Kabupaten Majalengka Jawa
Abstrak: Cabai merupakan salah satu komoditas strategis yang mempengaruhi tingkat inflansi di Indonesia. Produksi cabai berfluktuasi setiap tahunnya, oleh karena itu akan berpengaruh terhadap stabilitas harga. Pemahaman rantai pasok dan rantai nilai cabai yang diperlukan untuk menemukan solusi untuk mengatasi fluktuasi dan harga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk : 1) mengidentifikasi rantai pasok cabai di kabupaten Majalengka, 2) menganalisis rantai nilai pada para pelaku dan 3) menganalisis nilai tambah akibat aktivitas teknologi pascapanen. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi lapang, wawancara mendalam dan FGD (Focus Group Discussion). Responden penelitian adalah 75 petani cabai dari kecamatan terpilih sentra cabai di Kabupaten Majalengka, yaitu masing-masing 15 petani di Ligung, Banjaran, Cikijing, Talaga, dan Argapura, 2 pengumpul kecil dari Kecamatan Argapura, 2 pengumpul besar Kecamatan Argapura dan Kecamatan Banjaran, 1 Koperasi dari Kecamatan Argapura, 1 Bank dari Kecamatan Argapura serta 1 industri dari Kecamatan Banjaran, Sedangkan pasar induk yang merupakan tujuan dari cabai berada di Kota Jakarta. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode Hayami, analisis rantai nilai dan Rasio R/C. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan pascapanen sudah mulai dilakukan di kecamatan Banjaran. Rantai pasok yang terjadi di 5 Kecamatan sudah sampai ke pasar induk yaitu petani, pengumpul kecil, pengumpul besar, pasar lokal, pasar induk, pengecer dan konsumen. 86.6% petani menjual hasil panennya ke pedagang pengumpul, sedangkan ke pedagang besar hanya 13.33%. Analisis rantai nilai cabai dengan R/C menghasilkan 1.21 (petani), 1.07 (pengumpul kecil), 1.04 (pengumpul besar), dan 1.54 (pasar). Pendapatan terkecil dalam perhitungan nilai tambah adalah pengumpul kecil dan pasar antar pulau dengan nilai 65.73% dan 67.04%, sedangkan pendapatan terbesar diperoleh petani dan koperasi 99.51%.
Keyword: pengolahan pascapanen, nilai tambah, rantai nilai, FGD dan R/C rasio

Judul: Transisi Fasa Materi Hadronik ke Materi Kuark pada Inti Bintang Neutron.
Abstrak: Bintang neutron terdiri dari beberapa lapisan yang disusun oleh materi nuklir yang berbeda dengan kerapatan yang semakin tinggi ketika mendekati pusat bintang. Inti luar bintang neutron disusun oleh materi hadronik (nukleon, lepton, dan hyperon), sedangkan inti dalam bintang neutron disusun oleh kuark-kuark bebas (up, down, strange) yang saling berinteraksi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari bagaimana transisi dari inti luar ke inti dalam bintang neutron dengan menggunakan pendekatan RMF (Relativistic Mean Field) untuk materi hadronik dan CIDDM (Confined Isospin Density Dependent Mass) untuk materi kuark. Tekanan transisi diperoleh ketika potensial kimia barion materi hadronik dan materi kuark bernilai sama. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-TM1 sekitar 87 MeV/fm3 dan diperoleh massa maksimum bintang neutron yaitu 1.92M dengan jari-jari sekitar 8.62 km. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-G2 sekitar 53 MeV/fm3 dan massa maksimum bintang neutron yaitu 1.88M dengan jari-jari sekitar 8.16 km. Jenis transisi fasa adalah orde satu ditandai dengan diskontinuitas dalam kerapatan energi (adanya mixed phase). Parameter-parameter pada model nuklir yang digunakan menyebabkan perbedaan kekakuan persamaan keadaan (EOS) dari materi hadronik dan materi kuark sehingga nilai tekanan transisi dari fasa hadronik ke fasa kuark juga berbeda.
Keyword: bintang neutron, persamaan keadaan, transisi fasa