Judul: Usulan Proses Alih Teknologi Budidaya Kentang Sebagai Bahan Baku Industri Keripik Kentang : Studi Kasus Di Kecamatan Pengalengan, Kabupaten Bandung Jabar
Abstrak: Data yang diperoleh dari Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikular menunjukan permintaan kentang pada tahin 1995 1997 meningkat - rata-rata 20,78%, dan penawaran hanya meningkat rata-rata 12,93%. Agar dapat mengimbangi lajunya peningkatan permintaan maka produksi dan produktivitas kentang telah ditingkatkan melalui berbagai upaya, namun belum berhasil. Dalam upaya memenuhi kebutuhan bahan baku industrinya, perusahaan X telah membina petani kentang untuk budidaya kentang kultivar Atlantik dan Granola. Dengan berlangsungnya proses alih teknologi tersebut maka menjadi pertanyaan adalah sampai seberapa jauh alih teknologi budidaya kentang dapat diadopsi oleh petani kentang, faktor-faktor apa yang mempengaruhi proses alih teknologi, dan bagaimana strategi alih teknologi tersebut yang sesuai untuk petani kentang. Berdasarkan latar belakang permasalahan tersebut. Maka penulisan tesis ini ditujukan untuk menganalisa proses alih teknologi yang berlangsung, untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh dalam proses pengambilan keputusan dalam melakukan alih teknologi yang sesuai bagi petani petani kentang binaan. Metoda penelitian yang digunakan adalah metoda deskriptif, dengan studi kasus, yang bertujuan untuk mengumpulkan informasi tentang keadaan keadaan nyata yang sedang berlangsung. Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Alat analisis yang digunakan adalah statistik non parametrik, uji Mann-Whitney untuk mengetahui berlangsung tidaknya proses alih teknologi, dan analisis SWOT yang digunakan untuk mengusulkan strategi proses alih teknologi budidaya kentang yang sesuai bagi petani kentang binaan di Kecamatan Pengalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Dari hasil penelitian terhadap 306 (tiga puluh enam) orang petani responden, yang terdiri dari 3 9tiga) kelompok tani, dua kelompok diantaranya merupakan petani binaan, serta analisis pengolahan data, diperoleh kesimpulan bahwa proses alih teknologi budidaya kentang kultivar Atlantik dari perusahaan X kepada petani binaannya, tidak berlangsung dengan baik. Hal ini ditunjukan oleh tidak meningkatnya produksi kentang petani binaan. Kegagalan ini diisebabkan oleh rendahnya daya dukung lahan, tidak terjaminnya kualitas bibit impor, sedangkan organisme pengganggu tanaman yaitu hama dan penyakit, kurang peranan perusahaan X dalam membina petani, karakteristik petani yang sulit untuk berubah, dan tidak ditunjang oleh komponenteknologi yang lain selain komponen inforwure dan humenware...dst.
Keyword: Budidaya Kentang, Kripik Kentang, Mann-Whitney, Analisis SWOT, Metode Deskriptif

Judul: Penerapan teknik pertanian organik pada budidaya kentang : Kasus pada petani di Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya paradigma pembangunan pertanian berkelanjutan berwawasan lingkungan yang ditujukan untuk mewujudkan ketahanan dan keamanan pangan. Pertanian organik menjadi alternatif untuk mengimplementasikannya. Pada dasarnya praktik pertanian organik tidak dapat menjamin bahwa produknya sepenuhnya terbebas dari pestisida. Namun, praktik pertanian organik menggunakan cara-cara tertentu dalam upaya menjamin kelestarian lingkungan pertanian khususnya. Di era otonomi daerah saat ini wilayah kabupaten memiliki otoritas sendiri untuk menjadikan proses pembangunan berdasarkan kebijakan-kebijakan yang telah dirumuskan demikian pula halnya di Kecamatan Pangalengan sebagai wilayah bagian dari Kabupaten Bandung. Kecamatan Pangalengan merupakan sentra produksi tanaman sayuran dengan kentang sebagai komoditi unggulan, serta menjadi kawasan strategis penerapan tanaman organik. Pertanian organik telah disosialisasikan di Kecamatan Pangalengan, dan terdapat sebagian besar petani yang telah menerapkan teknik pertanian organik pada lahan usahatani kentangnya. Sehubungan dengan hal tersebut, maka permasalahan yang dikaji lebih lanjut dalam penelitian ini yakni menilik (1) tingkat penerapan teknik pertanian organik oleh petani kentang di Kecamatan Pangalengan, (2) hubungan antara faktor-faktor yang diteliti dengan tingkat penerapan teknik pertanian organik budidaya kentang tersebut. Penelitian ini bertempat di Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung, Propinsi Jawa Barat, dan dilaksanakan selama dua bulan yaitu bulan Agustus sampai September. Data penelitian dikumpulkan secara sederhana melalui metode survey yang bersifat menjelaskan. Petani yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah (1) petani yang bertani kentang minimal satu musim tanam sebelum penelitian dilakukan, (2) terdaftar menjadi bagian dari kelompok tani yang ada di Kecamatan Pangalengan, dan (3) bertani kentang dengan menerapkan teknik pertanian organik. Lebih lanjut, petani kentang tersebut merupakan anggota dari kelompok tani dan sudah tersosialisasi informasi seputar pertanian organik dari penyuluh, media massa, atau organisasi petani yang terdapat di wilayah setempat. Kelompok tani yang terdapat di wilayah Pangalengan yaitu sebanyak 45 kelompok dengan total jumlah anggota sebanyak 899 petani (Program Penyuluhan Pertanian Kecamatan Pangalengan Tahun 2003). Berdasarkan informasi dari Koordinator PPL Kecamatan Pangalengan jumlah kelompok tani yang telah tersosialisasi pertanian organik secara intensif yaitu sebanyak 14 kelompok dengan total jumlah anggota sebanyak 315 petani. Lebih lanjut, 315 petani petani menjadi populasi penelitian dan sampel diambil 10 persen dari populasi atau sekitar 32 orang. Sampel diambil dari 14 kelompok tani yang direkomendasikan, masing- masing sebanyak 3 orang sehingga total jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 42 orang. Ketiga orang sampel diperoleh dengan menanyakan pada ketua kelompok untuk menunjukkan petani yang memenuhi syarat-syarat pengambilan sampel yang telah ditentukan...
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology