Judul: Optimalisasi pemanfaatan sumberdaya hayati untuk menentukan kebutuhan pangan (Studi kasus kabupaten Aceh Selatan-NAD), Optimizing the use of biological resources to meet food needs case study of district of Aceh Selatan of Nanggroe Aceh Darussalam
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya hayati untuk memenuhi kebutuhan pangan dan kabupaten Aceh Selatan provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dalam rangka pengelolaan sumberdaya hayati secara berkelanjutan dan lestari dengan tujuan khusus: mengembangkan model optimasi potensi sumberdaya hayati untuk memenuhi kebutuhan pangan berdasarkan produksi pangan, komposisi bahan makanan dan komposisi energi makro, melakukan analisis kebutuhan dan ketersediaan sumberdaya lahan dan air untuk mendukung produksi pangan, dan mengembangkan lebih lanjut perangkat lunak OptiFood menjadi OptiFoodPlus untuk mendukung analisis kebutuhan dan ketersediaan pangan., Food is an essential and strategic human need. Limited land drivers men to conduct optimization of land utilization in producing food. This research was conducted in District of Aceh Selatan by analyzing the development of commodity production of food, both from the production of food crops, plantations, livestock and fisheries, and population growth. The objective of the optimization of the potential bio-resources in order to fulfill the need in food is to analyze the and availability of food. Software for the optimization of food demand and supply, called as OptiFoodPlus, was developed as tools to understand the condition of food development in area and the result was used to determine the management policy of food, land and water.
Keyword: Land Suitability, OptiFoodPlus, Nanggroe Aceh Darussalam, Food Security

Judul: Analisis kebutuhan pangan Kabupaten Aceh Selatan Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis kebutuhan pangan wilayah Kabupaten Aceh Selatan Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Tujuan khususnya adalah : 1) Menganalisis situasi konsumsi pangan dan gizi berdasarkan klasifikasi fungsi wilayah menurut tingkat ketersediaan pangan; 2) Menganalisis situasi konsumsi pangan dan gizi berdasarkan klasifikasi fungsi sosial ekonomi masyarakat (pendapatan dan besar keluarga, serta pendidikan ibu); 3) Menganalisis kebutuhan konsumsi dan penyediaan pangan wilayah berdasarkan Pola Pangan Harapan (PPH); 4) Menganalisis alternatif strategi pemenuhan kebutuhan konsumsi dan penyediaan pangan di Kabupaten Aceh Selatan. Desain penelitian ini adalah descriptive study yang bersifat prospektif. Penelitian dilakukan di Kabupaten Aceh Selatan dengan pertimbangan merupakan salah satu wilayah dengan potensi pertanian yang masih cukup tinggi di Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus hingga November 2009. Data yang digunakan berupa data sekunder yang bersumber dari sebagian data Riskesdas Depkes 2007 dan data penunjang dari berbagai instansi terkait. Unit sampling penelitian ini adalah seluruh rumahtangga di Kabupaten Aceh Selatan yang terpilih sebagai contoh dalam Riskesdas 2007. Jumlah rumahtangga contoh dalam Riskesdas yaitu 498 rumahtangga, namun dalam penelitian ini hanya 434 rumahtangga yang digunakan yaitu rumahtangga yang data recall (1 x 24 jam) konsumsi pangannya lengkap. Analisis konsumsi pangan dan gizi dilakukan menurut wilayah tingkat ketersediaan pangan dan sosial ekonomi keluarga. Wilayah menurut tingkat ketersediaan pangan dibagi berdasarkan ratio produksi pangan terhadap kebutuhan pangan penduduk dalam satuan energi, terdiri dari wilayah defisit berat (ratio ≤ 0,95), defisit ringan (ratio 0,95-1,00), cukup (1,00-1,14) dan lebih (>1,14). Sosial ekonomi dilihat berdasarkan tingkat pendidikan ibu yang dibedakan menjadi: pendidikan rendah (tidak sekolah dan tidak tamat SD), pendidikan menengah (Tamat SD dan Tamat SMP) dan pendidikan tinggi (Tamat SLTA ke atas); besar keluarga dibedakan menjadi keluarga kecil (≤ 4 orang), sedang (5-6 orang) dan besar (≥ 7 orang); serta tingkat pendapatan didekati dengan data pengeluaran terbagi dalam 5 kuintil. Situasi konsumsi pangan penduduk masih rendah baik dari segi kuantitas dan kualitas. Rata-rata konsumsi energi penduduk Aceh Selatan hanya sebesar 1693 kkal/kap/hari (86,0 % AKE) termasuk kategori defisit tingkat ringan dengan skor PPH 61,8. Sementara itu, konsumsi protein rata-rata mencapai 55,7 g/kap/hari (108,9 % AKP) Terdapat 35,9 % rumahtangga yang konsumsi energinya kurang dari 70 % AKE atau sangat rawan pangan. Tingkat konsumsi energi (TKE) rumahtangga di wilayah defisit berat tingkat ketersediaan pangannya termasuk dalam kategori normal (TKE 91,5 %) dengan keragaman pangan yang dikonsumsi juga lebih baik (skor PPH 64,4). Sebaliknya, TKE rumahtangga pada wilayah lebih hanya 83 % (kategori defisit ringan). Proporsi rumahtangga yang sangat rawan pangan juga paling banyak di wilayah lebih tingkat ketersediaan pangannya.
Keyword: Food availability, Economic and social aspect, Food secure

Judul: Infeksi Virus Parainfluenza Pada Anjing
Abstrak: Virus parainfluenza anjing termasuk famili Paramyxoviridae, berbentuk pleomorf dengan ukuran bervariasi (bergaris tengah antara 100-500 nm), berpembungkus peka ether, berisi genom RNA dan secara serologis mempunyai kesamaan dengan virus SV-5 kera; dikenak sebagai salah satu kausa penting dari sindrom "kennel cough". Infeksinya dapat mengenai anjing semua umur yang belum pernah terinfeksi atau mendapatkan vaksinasi mengakibatkan gejala klinis ringan yang terbatas pada traktus respirasi atu infeksi yang secara klinis tidak memperlihatkan gejala nyata. Gejala klinis yang nampak setelah masa inkubasi (1-5 hari) terlewati berupa batuk yang tidak berat selama beberapa hari, berbagai tingkat tonsilitis dan pharyngitis dan kadang-kadang ditemukan kenaikan temperatur rektal antara 1-2 derajat C dari temperatur normal rat-rata. Anjing terinfeksi mengandung virus pada traktus respirasi bagian atas dan bawah serta limfonoduli sampai hari ke 9 setelah infeksi. Penyebaran virus antar anjing terjadi secara aerogen.
Keyword: