Judul: Pola konsumsi pangan dan implikasinya bagi kebijaksanaan gizi di daerah istimewa Aceh
Abstrak: Tujuan penelitian adalah ingin mengetahui adanya perbedaan pola konsumsi pangan dan tingkat pemenuhan kebutuhan gizi pada empat daerah tingkat dua yang dipilih berdasarkan perbedaan geografi, etnis, adat istiadat dan pola budaya. Data yang dipergunakan adalah data SUSENAS 1981, dengan metode analisisnya menggunakan analisis profil dan T² Hotteling. 2 Ada perbedaan pola konsumsi pangan pada empat daerah tingkat dua yang diteliti. Perbedaan pola konsumsi pangan ditunjukkan oleh adanya perbedaan pola konsumsi kalori dan protein yang berasal dari komoditi padi-padian, ubi-ubian, daging, telur, susu, sayuran dan buah-buahan. Dua daerah yaitu Kabupaten Aceh Tengah dan Aceh Barat pola konsumsi kalori dan proteinnya tidak menunjuk- kan perbedaan yang nyata. Sedangkan pola konsumsi kalori dan protein Kotamadya Banda Aceh berbeda nyata dengan tiga kabupaten lainnya. Perbedaan tersebut ditunjukkan oleh konsumsi kalori dan protein yang berasal dari padi-padian, daging, telur, susu dan buah-buahan. Kotamadya Banda Aceh relatif lebih rendah dalam konsumsi padi-padian dibandingkan tiga kabupaten lainnya dan relatif lebih tinggi dalam konsumsi daging, telur, susu dan buah-buahan dari tiga kabupaten lainnya. Konsumsi kalori dan protein yang berasal dari padi-padian di Banda Aceh adalah sebesar 1214 gram kalori dan 23 gram protein, konsumsi kalori dan protein dari padi-padian ini tertinggi dikonsumsi Aceh Tengah sebesar 1767 gram kalori dan 33 gram protein. Selanjutnya konsumsi kalori dan protein yang berasal dari komoditi daging, telur, susu dan buah-buahan dapat dilihat pada Tabel 3. Konsumsi sayuran di Aceh Utara berbeda nyata dengan Aceh Tengah dan Aceh Barat. Konsumsi kalori dan protein dari sayuran di Aceh Utara lebih rendah dari daerah lain- nya. Besarnya konsumsi kalori dan protein di Aceh Utara yang berasal dari sayuran adalah sebanyak 23 gram kalori dan 1.6 gram protein, sedangkan yang tertinggi dikonsumsi Aceh Tengah sebesar 47 gram kalori dan 3.5 gram protein. Perbedaan pola konsumsi pangan ternyata juga mempe- ngaruhi tingkat pemenuhan kebutuhan gizi. Hal tersebut jelas terlihat dari struktur pangan yang dikonsumsi oleh penduduk Banda Aceh dan tiga kabupaten lainnya, bila di- tinjau dari jumlah kalori dan protein yang dikonsumsi.
Keyword: 

Judul: Analisis perbandingan pola konsumsi pangan dan tingkat pemenuhan kebutuhan gizi pada beberapa Desa di Jawa Timur
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah mengetahui perbandingan pola konsumsi pangan ditinjau dari pola konsumsi energi maupun pola konsumsi protein dan tingkat pemenuhan kebutuhan energi maupun protein pada empat desa di Jawa Timur. Data yang digunakan berasal dari Data PATANAS 1983. Pola konsumsi energi maupun pola konsumsi protein dari ke empat desa hanya desa Manyar dan desa Kedung Rejo yang mempunyai kesamaan secara proporsional. Tingkat pemenuhan kebutuhan energi dan protein per kapita per hari pada beberapa desa belum mencapai tingkat kecukupan yang dianjurkan, dimana hanya di desa Sumber Rejo yang telah mencapai kecukupan energi dan protein yang dianjurkan. Namun demikian pada kelompok umur 1 9 tahun di empat desa tingkat pemenuhan kebutuhan energi dan protein telah mencapai tingkat kecukupan yang dianjurkan. Bila dibandingkan dengan rata-rata konsumsi energi dan protein di pedesaan Jawa Timur dan Indonesia, ternyata rata-rata konsumsi energi dan protein per kapita per hari di desa Manyar dan desa Sumber Rejo lebih tinggi.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: