Judul: Permintaan kacang hijau oleh PT ABC Central Food dan peranan PT ABC Central Food terhadap kesempatan kerja : Studi kasus di PT ABC Central Food Industry Jakarta
Abstrak: Pentingnya Pembangunan Tanaman Pangan dapat dilihat pada tujuan utama pembangunan tanaman pangan pada Repelita V, yaitu berorientasi pada usaha untuk memenuhi kebutuhan pangan dan perbaikan gizi masyarakat, industry yang banyak menyerap tenaga kerja, industry pengolahan hasil pertanian tanaman pangan dan industri lain yang menghasilkan produk untuk ekspor. Tetapi dewasa ini besarnya kebutuhan hasil pertanian untuk bahan baku industri belum diungkapkan secara kong- krit. Sedangkan industri pertanian semakin lama semakin berkembang karena ditunjang oleh hasil pertanian yang berlimpah dan mudah didapat yang merupakan bahan baku bagi industri pangan (makanan dan minuman) termasuk minuman sari kacang hijau. Minuman sari kacang hijau yang diproduksi oleh PT ABC Central Food Industry, merupakan salah satu jenis minuman yang mengandung gizi dan protein, yang mempunyai peranan penting dalam menunjang program perbaikan gizi masyarakat yaitu dengan jalan menganeka ragamkan jenis pakan yang dikomsumsi.
Keyword: 

Judul: Karakterisasi Sifat Molekuler dan Fungsional Protein Kacang hijau (Phaseolus Aureus)
Abstrak: Konsentrat protein termasuk bahan yang dibutuhkan oleh Industri pangan di Indonesia. Sementara itu, kacang hijau sebagai salah satu sumber protein telah banyak dibudidayakan di negara ini. Kedua hal tersebut mendorong dilakukannya penelitian mengenai sifat protein kacang hijau yang dapat dimanfatkan dalam pembuatan produk pangan. Karakterisasi protein kacang hijau dilakukan dalam beberapa tahap. Pada awalnya biji kacang hijau ditepungkan dengan Willey mill lalu dihilangkan lemaknya. Tepung bebas lemak diisolasi proteinnya dengan pengendapan basa dan asam. Kadar protein tepung bebas lemak dan konsentrat diukur dengan metode Kjeldahl yang hasilnya berturut - turut adalah 24,29% dan 76,83%. Tepung bebas lemak dan konsentrat protein kacang hijau dianalisa komposisi as am aminonya dengan HPLC menggunakan pereaksi OP A. Asam amino yang mendominasi adalah asam glutamat, asam aspartat, dan leusin, baik untuk tepung bebas lemak maupun konsentrat protein.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology