Judul: Kajian proses hidrogenasi minyak sawit pada berbagai tingkat kemurnian dalam rangka menghasilkan pelumas dasar untuk rolling oil
Abstrak: Perkembangan teknologi dalam pengolahan minyak seperti netralisasi, bleaching, deodorisasi, dan hidrogenasi sangat membantu dalam diversifikasi pemanfaatan minyak sawit untuk tujuan pangan maupun non pangan. Salah satu pemanfaatan minyak sawit dalam bidang non pangan adalah sebagai bahan baku minyak pelumas (rolling oil). Pemanfaatan minyak sawit sebagai bahan baku minyak pelumas dilakukan dengan menerapkan proses hidrogenasi pada minyak sawit. Hidrogenasi merupakan proses pengolahan minyak atau lemak dengan cara menambahkan gas hidrogen pada ikatan rangkap dari asam lemak dengan bantuan katalis nikel. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan lama proses hidrogenasi ketiga bahan baku minyak sawit yang telah dimurnikan untuk menghasilkan bahan baku pelumas dasar terbaik sesuai dengan karakterisitik pelumas dasar yang diinginkan. Bahan baku minyak yang digunakan yaitu refined bleached deodorized palm oil (RBDPO), refined bleached palm oil (RBPO).dan bleached palm oil (BPO). Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Faktorial Tersarang, dengan dua faktor yaitu jenis minyak dan lama hidrogenasi yang tersarang di dalam jenis minyak. Jenis minyak yang digunakan terdiri atas tiga taraf yaitu RBDPO, RBPO, dan BPO. Lama hidrogenasi terdiri atas dua taraf yaitu 15 dan 30 menit. Pengulangan proses hidrogenasi dilakukan sebanyak dua kali. Analisa keragaman memperlihatkan bahwa dari analisa sifat fisiko-kimia minyak hasil hidrogenasi yang dilakukan, dapat diketahui bahwa jenis minyak yaitu RBDPO, RBPO dan BPO berpengaruh sangat nyata terhadap bilangan iod, bilangan asam, kadar asam lemak bebas, bilangan peroksida, fraksi tak tersabunkan, dan viskositas. Lama hidrogenasi berpengaruh sangat nyata terhadap bilangan iod, fraksi tak tersabunkan, dan viskositas, namun tidak berpengaruh nyata terhadap bilangan asam, kadar asam lemak bebas, bilangan peroksida, dan kadar air. Bilangan iod dan viskositas merupakan parameter yang dipengaruhi secara langsung oleh proses hidrogenasi. Seiring dengan terjadinya penurunan bilangan iod, berimplikasi pada kenaikan nilai viskositas ketiga minyak hasil hidrogenasi. Hidrogenasi tidak mengubah sifat fisiko-kimia minyak sawit seperti bilangan asam, asam lemak bebas, bilangan peroksida, fraksi tak tersabunkan dan kadar air, sehingga dapat disimpulkan bahwa proses hidrogenasi tidak menyebabkan timbulnya kerusakan pada minyak. Analisa yang dilakukan terhadap minyak hasil hidrogenasi memperlihatkan bahwa sifat fisiko-kimia ketiga minyak hasil hidrogenasi berada dalam kisaran persyaratan mutu rolling oil komersial, bahkan beberapa parameter menunjukkan nilai yang lebih baik. Berdasarkan hal tersebut, maka proses hidrogenasi dapat diterapkan pada RBDPO, RBPO dan BPO dalam menghasilkan bahan baku pelumas dasar untuk rolling oil. Pada kondisi proses hidrogenasi yang sama yaitu konsentrasi katalis 0.05%, temperatur 180°C dan tekanan 15 bar, maka lama proses hidrogenasi bagi RBDPO dan BPO adalah 15 menit, sedangkan bagi RBPO kurang dari 15 menit.
Keyword: 

Judul: Kajian Proses Hidrogenasi Minyak Sawit pada Berbagai Tingkat Kemumian dalam Rangka Menghasilkan Pelumas Dasar untuk Rolling Oil
Abstrak: Perkembangan teknologi dalam pengolahan minyak seperti netralisasi, bleaching, deodorisasi, dan hidrogenasi sangat mcmbantu dalam diversifikasi pemanfaatan minyak sawit untuk tujuan pangan maupun non pangan. Salah satu pemanfaatan minyak sawit dalam bidang non pangan adalah sebagai bahan baku minyak pelumas (rolling oil). Pemanfaatan minyak sawit sebagai bahan baku minyak pelumas dilakukan dengan menerapkan proses hidrogenasi pada minyak sawit. Hidrogenasi merupakan proses pengolahan minyak atau lemak dengan cara menambahkan gas hidrogen pada ikatan rangkap dari asam lemak dengan bantuan katalis nikel.
Keyword: 

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: