Judul: Intervensi Minyak Ikan Lele (Clarias gariepinus) Diperkaya Omega-3: Pengaruhnya Terhadap Profil Lipid, Stres Oksidatif, Dan Kognitif Lansia.
Abstrak: Lansia merupakan kelompok umur yang rawan terhadap berbagai jenis penyakit akibat daya tahan tubuh yang melemah. Kondisi ini salah satunya disebabkan oleh proses penuaan yang terjadi seiring dengan pertambahan usia. Selain itu, proses penuaan pada kelompok lansia berhubungan dengan peningkatan aktifitas inflamasi dan stress oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Pertambahan usia dan peningkatan prevalensi penyakit degeneratif pada kelompok lansia menjadi salah satu faktor penyebab penurunan fungsi kognitif yang selanjutnya akan meningkat menjadi penyakit demensia seperti Alzheimer. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan status kesehatan lansia adalah dengan memberikan minyak ikan lele yang merupakan sumber asam lemak esensial. Asam lemak esensial mempunyai peran seperti antioksidan. Beberapa penelitian pendahulu menunjukkan bahwa asam lemak esensial dapat menurunkan risiko aterosklerosis, penyakit jantung, inflamasi dan stroke yang merupakan faktor risiko terjadinya gangguan kognitif. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh intervensi minyak ikan lele (Clarias gariepinus) yang diperkaya omega-3 terhadap profil lipid (Total kolesterol, Trigliserida, LDL, dan HDL), stress oksidatif (MDA), dan fungsi kognitif lansia. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian utama yang berjudul “Minyak Ikan Lele Sebagai Suplement Alternatif Pencegah Alzeimer pada Lansia”. Metode penelitian menggunakan single blind randomized control trial. Lokasi penelitian dilakukan di Desa Ciherang, Kecamata Dramaga. Intervensi dilakukan selama 90 hari. Subjek yang memenuhi kriteria secara inklusi dan ekslusi diacak untuk menentukan perlakuan yang diberikan. Subjek dibagi kedalam 3 kelompok perlakuan yaitu kelompok MID (minyak kedelai), kelompok MIL (minyak ikan komersil), dan kelompok MIL+omega-3 (minyak ikan lele diperkaya omega-3). Minyak yang diberikan dalam bentuk kapsul yang mengandung 1000 mg dengan dosis konsumi sebanyak 1 kapsul per hari. Karakteristik subjek pada masing-masing kelompok bersifat homogen. Asupan energi, karbohidrat, protein, dan lemak pada setiap kelompok tidak berbeda secara signifikan sehingga asupan gizi pada masing-masing kelompok bersifat homogen. Dengan begitu, asupan gizi tidak menjadi variabel pengganggu dalam penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi subjek berdasarkan Mini Nutritional Assessment (MNA) sebagian besar berkategori gizi baik sebanyak 27 orang (93.10%) dan berisiko sebanyak 2 orang (6.89%). Status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) sebagian besar berkategori gizi normal sebanyak 16 orang (55.17%), gizi lebih sebanyak 12 orang (41.37%), dan gizi kurang sebanyak 1 orang (3.45%). Hasil analisis profil lipid menunjukkan bahwa semua subjek pada penelitian ini mengalami peningkatan kadar kolesterol, trigliserida, dan LDL atau penurunan HDL yang dapat menyebabkan kelainan profil lipid yang disebut dislipidemia. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa adanya korelasi positif dan signifikan antara MNA dengan trigliserida (r= 0.379; p=0.043) dan IMT dengan trigliserida (r= 0.379; p=0.043). Perbedaan kelompok perlakuan tidak berpengaruh secara sigifikan terhadap perubahan profil lipid subjek selama intervensi. Kelompok MIL+omega-3 mampu menurunkan kadar koletserol total dan signifikan sebesar -11.90 mg/dL, menurunkan kadar trigliserida sebesar -0.63 mg/dL, menurunkan kadar LDL sebesar -20.30 mg/dL, dan meningkatkan kadar HDL sebesar 0.90 mg/dL. Perbedaan kelompok perlakuan berpengaruh secara signifikan terhadap perubahan kadar malonaldehid subjek selama intervensi. Hanya kelompok MID dan MIL+omega-3 yang mampu menurunkan kadar malonaldehid secara signifikan. Penurunan kadar malonaldehid pada kelompok MIL+omega-3 paling besar yaitu sebesar -0.98 μg/mL. Perbedaan kelompok perlakuan berpengaruh secara signifikan terhadap skor MMSE Subjek. Hanya kelompok MIL+omega-3 yang mampu meningkatkan skor MMSE dan signifikan. Peningkatan skor
Keyword: Minyak ikan lele, kognitif, lansia, malondialdehida, omega-3

Judul: Efek Pemberian Minyak Ikan Lele (Clarias gariepinus) yang diperkaya Omega 3 terhadap Penanda Stres Oksidatif pada Lansia.
Abstrak: Usia lanjut merupakan rentang usia yang secara alami mengalami penurunan fungsi fisiologis tubuh. Proses penuaan akan terjadi seiring dengan meningkatnya usia, termasuk bertambahnya senyawa radikal bebas di dalam tubuh. Salah satu masalah kesehatan yang sering dialami kelompok lansia adalah dislipidemia. Stres oksidatif yang terjadi pada kondisi dislipidemia karena produksi ROS (reactive oxygen species) akan meningkatkan produk hasil peroksidasi lipid, yaitu LDL teroksidasi (oxidized-LDL) dan F2-Isoprostan. Ikan lele dumbo merupakan salah satu jenis ikan budidaya yang banyak dikembangkan oleh masyarakat Indonesia. Salah satu pemanfaatan ikan lele adalah minyak ikan lele yang ditujukan untuk kesehatan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengkaji efek pemberian minyak ikan lele (Clarias gariepinus) yang diperkaya omega 3 terhadap penanda stres oksidatif (LDL teroksidasi dan F2-isoprostan) pada kelompok lanjut usia. Desain penelitian yang digunakan adalah randomized-controlled trial (RCT) secara single blind dan melibatkan 29 subjek lansia. Penelitian dilakukan pada Juni 2016-Januari 2017, dengan lama intervensi selama 90 hari di pos pembinaan terpadu (Posbindu) lansia Kelurahan Ciherang, Dramaga Bogor. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kapsul lunak (softgel) berisi minyak kedelai dan minyak ikan lele serta vitamin E dengan bobot bersih 1000 mg/kapsul. Untuk minyak ikan lele yang diperkaya omega 3, sebelum mengalami proses kapsulasi, minyak ditambahkan omega 3 sebanyak 8.8 g/100 g minyak ikan lele. Dosis konsumsi yang diberikan yaitu sebanyak 1 kapsul/hari selama 90 hari. Perlakuan yang diterapkan dalam penelitian ini sebanyak 3 kelompok, yaitu : kelompok kontrol (minyak kedelai, MIK), kelompok minyak ikan lele (MIL) dan kelompok minyak ikan lele + omega 3 (MIL+omega 3). Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data primer yaitu data karakteristik subjek, status gizi, aktivitas fisik, asupan makanan, profil lipid (kolesterol total, trigliserida, LDL dan HDL), F2-isoprostan dan LDL teroksidasi (ox-LDL). Pengumpulan data karakteristik subjek diperoleh melalui wawancara langsung dengan menggunakan kuesioner, status gizi menggunakan indeks massa tubuh (IMT) dan mini nutritional assessment (MNA), aktivitas fisik menggunakan metode PAL, serta asupan makanan menggunakan metode food recall 2x24 jam. Pengukuran profil lipid dilakukan menggunakan metode enzymatic colorimetric test dan LDL teroksidasi serta F2-isoprostan diukur dengan metode enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). Subjek yang terlibat dalam penelitian ini sebagian besar berjenis kelamin perempuan, baik dari kelompok MIK (80%), MIL (90%) dan MIL+omega 3 (66.67%). Sebagian besar subjek berada pada rentang usia 60-74 tahun dan menyelesaikan pendidikan akhirnya pada tingkat sekolah dasar (51.72%). Sebagian besar subjek tidak bekerja (72.41%), sebanyak 68.96% berstatus cerai mati, mayoritas subjek berasal dari suku Sunda (75.86%) serta sebagian besar subjek lebih banyak tinggal bersama anak (62.07%). Sebagian besar subjek memiliki status gizi normal (51.72%) berdasarkan indeks massa tubuh dan status gizi baik (93.10%) berdasarkan mini nutritional assessment. Sebagian besar subjek memiliki tingkat aktivitas ringan. Indeks massa tubuh memiliki korelasi negatif dengan aktivitas fisik subjek (p=0.018; r=-0.437) dan memiliki korelasi positif dengan kolesterol subjek (p=0.020, r=0.430). Intervensi minyak ikan lele yang diperkaya omega 3 secara keseluruhan meningkatkan asupan zat gizi subjek. Perlakuan minyak ikan lele yang diperkaya omega 3 (MIL+omega 3) secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol total subjek sebesar -39,67 mg/dl (p<0.05), menurunkan kadar trigliserida sebesar -4.67 mg/dl, menurunkan kadar LDL sebesar -14.11 mg/dl serta mempertahankan kadar HDL subjek pada
Keyword: minyak ikan lele, profil lipid, stres oksidatif, lansia, omega 3

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: