Judul: Fraksinasi asam y-linolenat dari biomassa Spirulina platensis dengan teknik inklusi urea sistem kolom kontinu
Abstrak: Asam y-linolenat (AGL) 18:3 0-6 yang dihasilkan oleh ganggang Spirulina platensis diketahui bermanfaat dalam bidang kesehatan dan kedokteran. Manfaat yang besar ini menuntut tersedianya fraksi kaya AGL. Inklusi urea adalah metode yang paling efektif dan efisien dalam masalah ini. Penelitian ini bertujuan memisahkan AGL dalam bentuk lipidnya dari S. platensis secara lebih efisien dengan menggunakan inklusi urea sistem kolom kontinu. Selain itu juga dikerjakan inklusi urea sistem batch, dan sistem kolom batch sebagai pembanding AGL diinklusi dalam bentuk lipidnya bukan asam lemak atau asam lemak metil ester. Galaktolipid adalah lipid yang paling banyak mengandung AGL dari S. platensis yang larut dalam etanol sedangkan etanol melarutkan urea. Secara umum ada dua macam perlakuan untuk hasil inklusi urea, yaitu hasil inklusi urea diekstraksi atau tidak. Hasil inklusi urea yang tidak diekstraksi dilakukan pada inklusi urea sistem kolom kontinu, sistem kolom batch, dan sistem batch metode Chandra. Tidak dilakukannya ekstraksi dengan tujuan untuk meningkatkan rendemen lipid yang diperoleh. Perlakuan hasil inklusi urea diekstraksi bertujuan untuk menghilangkan urea dalam hasil inklusi urea dan dilakukan pada inklusi urea sistem batch yang menggunakan pelarut CHCl3 (metode Cohen) dan C6H12 (metode Medina). Pada inklusi urea ini digunakan urea teknis, pelarut lipid yang aman dan efektif, yaitu campuran heksana etanol (1: 4), dan penjerap arang aktif dengan nisbah sedikitnya 1: 1 terhadap biomassa. Hasil inklusi urea yang tidak dilanjutkan dengan ekstraksi (sistem kolom kontinu, sistem kolom batch, dan sistem batch metode Chandra) menghasilkan rendemen lipid yang tercampur urea, yang menyebabkan peningkatan bobot rata-rata sebanyak 2,8 kali dari bobot lipid awal, sedangkan hasil inklusi urea yang diekstraksi dengan kloroform (sistem batch metode Cohen) dan heksana (sistem batch metode Medina) menghasilkan lipid terekstraksi yang bebas urea dengan rendemen di bawah 30%, walaupun mempunyai kenaikan konsentrasi AGL tertinggi terhadap ekstrak lipid kontrol (23,46% (AGL/t.a.l)) menjadi 72,73% (AGL/t.a.l) untuk sistem batch metode Cohen (kenaikan 210%) dan 33,33% (AGL/t.a.l) untuk sistem batch metode Medina (kenaikan 42%). Inklusi urea sistem kolom kontinu belum optimal, karena menyebabkan penurunan konsentrasi AGL rata-rata sebesar 50% terhadap ekstrak lipid kontrol, sehingga konsentrasi rata-rata AGL menjadi 11,81% (AGL/t.a.l.). Nilai ini hampir sama dengan sistem kolom batch dengan penurunan konsentrasi AGL sebesar 48% terhadap ekstrak lipid kontrol sehingga menjadi 12,20% (AGL/t.a.l) dan berbeda jauh dengan sistem batch metode Chandra dengan penurunan konsentrasi AGL terendah sebesar 88% terhadap ekstrak lipid kontrol sehingga menjadi 2,87% (AGL/t.a.l).
Keyword: 

Judul: Produksi konsentrat asam gamma linolenat dari minyak kapang Mortierella isabellina dengan alkoholisis menggunakan lipase Rhizomucor miehel (I) : Mempelajari pengaruh suhu reaksi alkoholisis pada tingkat konsentrasi dan rendemen konsentrat
Abstrak: Asam gamma linolenat (AGL) adalah asam lemak esensial yang harus disuplai dari makanan karena tidak dapat disintesis oleh tubuh. AGL memberikan manfaat antara lain adalah penyusun struktur membran sel, pengatur sintesis dan transpor kolesterol, sintesis prostaglandin, serta pengontrol impermeabilitas air pada kulit. Semua fungsi tersebut bertujuan untuk menjaga kondisi tubuh tetap normal. Minyak kapang Mortierella isabellina dapat digunakan sebagai sumber AGL yang dapat dipekatkan dan digunakan sebagai health food supplement. Pada penelitian ini pemekatan AGL dari minyak kapang tersebut dilakukan dengan reaksi alkoholisis menggunakan lipase dari Rhizomucor miehei (Lipozyme). Hasil reaksi alkoholisis adalah berupa fraksi-fraksi TAG, DAG, MAG, dan BE dimana AGL terkonsentrasi pada fraksi asilgliserol (campuran TAG, DAG, dan MAG), khususnya pada fraksi MAG. Hasil reaksi alkoholisis pada suhu 50°C menunjukkan bahwa konsentrasi AGL pada fraksi MAG lebih besar dibandingkan pada fraksi DAG, TAG, dan BE. Konsentrasi AGL yang tinggi dan rendemen yang besar pada fraksi MAG, diperoleh pada waktu reaksi selama 6 jam. Peningkatan konsentrasi AGL yang terjadi yaitu dari 82,33 mg/g minyak kapang menjadi sebesar 324,60 mg/g MAG setelah 6 jam reaksi, yang berarti terjadi pemekatan 3,9 kali, atau dari 82,32 mg/g asilgliserol menjadi sebesar 205,72 mg/g asilgliserol, yang berarti terjadi pemekatan 2,5 kali. Rendemen yang diperoleh dari reaksi ini adalah 11,29% untuk MAG atau 31,82% untuk asilgliserol.
Keyword: 

Judul: Pola Pernikahan Masyarakat Batak Karo di Perantauan
Abstrak: Pernikahan adalah budaya yang tidak akan pernah berhenti, pernikahan akan terjadi secara berkelanjutan Dasarnya, karena pernikahan merupakan kebutuhan biologis manusia. Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan etnis. Setiap suku di Indonesia mempunyai tata cara/adat istiadat dalam pelaksanaan pernikahan itu sendiri. Begitupun dengan suku Batak karo yang mempunyai sendiri tata cara pelaksanaan pernikahan. Seiring dengan perkembangan zaman Karo Banyak masyarakat yang merantau ke berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bogor berjalan-jalan. Masyarakat Karo yang merantau ke wilayah Bogor pada umumnya akan berusaha melakukan adaptasi ke negara tempat tinggal baru. Keadaan ini juga terjadi pada perkawinan Karo dalam pola adaptasi di Bogor. Namun adaptasi pernikahan masyarakat Karo di Bogor berupaya menjaga nilai-nilai budaya Karo dan sakralisme perkawinan. Mereka do Karo Dimodifikasi pada pola perkawinan, dengan tetap menjaga nilai budaya pernikahan.
Keyword: Weddings Karo, Adaptation marriage patterns, Attitudes