Judul: Sekresi antibodi IgA serum dan saliva total pada balita setelah suplementasi probiotik dadih is-27526 studi kasus dikecamatan Teluk Naga-Tangerang
Abstrak: Dadih adalah produk fermentasi tradisional serupa yoghurt dari Sumatera Barat, hasil fermentasi susu kerbau secara spontan oleh bakteri asam laktat indigenous pada susu kerbau mentah, di dalam tabung bambu yang ditutup dengan daun pisang (Akuzawa dan Surono, 2002). Beberapa strain dari BAL asal dadih terbukti menunjukkan sifat-sifat probiotik, baik secara in vitro maupun in vivo (Surono, et al., 2003) sehingga dadih dapat dijadikan sumber isolat probiotik lokal baru. Isolat BAL dadih IS-27526 yang digunakan dalam penelitian ini telah terbukti secara in vitro tahan asam, garam empedu dan lisozim; dapat menempel pada model sel usus manusia dan berkompetisi dengan patogen dalam menempel pada mukus manusia (Surono, et al., 2003). Strain ini juga terbukti meningkatkan IgA serum pada tikus yang diberi probiotik dibandingkan dengan tikus kontrol (Riewpassa, 2003-komunikasi pribadi). Penggunaan probiotik pada manusia harus disertai dengan data-data klinis mengenai manfaatnya oleh karena itu diperlukan suatu uji klinis untuk membuktikan manfaatnya terhadap manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari efek dari pemberian isolat BAL dadih IS-27526 pada balita terhadap sekresi antibodi IgA serum dan saliva total serta berat badan, selama 90 hari terutama pada balita di wilayah Kecamatan Teluk Naga, Tangerang. Pada penelitian ini dilakukan uji klinis pada balita di kecamatan Teluk Naga-Tangerang, yang pada umumnya kurang gizi atau sekresi IgAnya dibawah normal, dengan metode pembutaan ganda. Subyek dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok probiotik yang mendapat suplementasi 125 ml susu UHT rendah lemak + 2.31 x 10 cfu/1mg freeze dried isolat BAL dadih IS-27526 per hari; dan kelompok kontrol (plasebo) mendapat 125 ml susu UHT rendah lemak - Img maltodekstrin per hari (tanpa probiotik), selama 90 hari. Jumlah subyek pada kelompok plasebo dan probiotik berturut-turut adalah 39 (24 perempuan dan 17 laki-laki) dan 36 orang (17 perempuan dan 21 laki-laki). Kelompok Umur subyek berkisar antara 15-54 bulan. Pemberian susu probiotik dan susu maltodekstrin dilakukan oleh para bidan dan dokter yang bertugas. Darah dan saliva diambil dua kali, sebelum dan sesudah perlakuan oleh bidan setempat. Parameter yang diamati adalah jumlah sekresi antibodi IgA serum dan saliva total; serta berat badan. Berat badan diukur pada awal perlakuan dan diamati sebanyak tujuh kali pada minggu I, II, III, IV, VI, VIII dan XII. Analisis IgA total dilakukan dengan metode sandwich ELISA mengunakan antibodi konjugat anti IgA manusia sebagai antibodi sekunder. Sebelum dianalisis, serum diencerkan 10 kali sedangkan saliva 15 kali. Standar IgA manusia linier pada konsentrasi 1 µg/ml 1000 µg/ml, sedangkan tingkat pengenceran optimum dari antibodi HRP-enzim terkonjugasi adalah 1:20000. ...
Keyword: 

Judul: Sekresi antibodi IgG serum total dan status gizi pada balita setelah suplemen probiotik dadih is-27526 studi kasus di kecamatan teluk naga kabupaten Tangerang
Abstrak: Beberapa jenis bakteri asam laktat (BAL) dapat digolongkan sebagai probiotik yaitu mikroba hidup yang dapat memberi efek menguntungkan terhadap kesehatan inangnya jika dikonsumsi dalam jumlah cukup. BAL dapat diisolasi dari produk susu fermentasi. Dadih adalah produk fermentasi dari susu kerbau yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang melibatkan fermentasi spontan dari BAL. Strain BAL dadih IS-27526 telah terbukti melalui beberapa penelitian, baik secara in vitro maupun in vivo, merupakan strain yang memiliki sifat-sifat probiotik sehingga digunakan dalam penelitian ini. Secara in vitro terbukti tahan terhadap asam (pH 2.0-3.0), garam empedu, dan lysozime, memiliki kemampuan adhesi dan membentuk koloni pada epitel saluran pencernaan. Secara in vivo pada tikus dapat meningkatkan sekresi antobodi IgA. Pada penelitian ini dilakukan studi mengenai pengaruh suplementasi BAL dadih IS-27526 terhadap sekresi antibodi IgG serum total dan status gizi Z-skor NCHS (BB/U) pada balita. Responden dibagi ke dalam 2 kelompok secara random, yaitu kelompok kontrol (placebo) terdiri dari 41 balita (18 laki-laki dan 23 perempuan) dan kelompok perlakuan (probiotik) terdiri dari 38 balita (21 laki- laki dan 17 perempuan). Pada kelompok probiotik 73.68% subjek merupakan balita gizi kurang (underweight dan underweight parah) dengan Z-skor (BB/U)<- 2, sedangkan sisanya merupakan balita gizi normal dengan Z-skor (BB/U)>-2. Pada kelompok kontrol 80.49% subjek merupakari balita gizi kurang dengan Z- skor (BB/U) < -2, sedangkan sisanya adalah balita gizi normal dengan Z-skor >-2. Kelompok perlakuan diberi suplementasi susu rendah lemak UHT 125 ml dengan probiotik setiap hari selama 90 hari. Kelompok kontrol diberi suplementasi susu rendah lemak UHT 125 ml tanpa probiotik. Analisis sekresi antibodi IgG dilakukan dengan menggunakan metode Enzym-Linked Immunosorbent Assay (ELISA). ELISA adalah metode yang dapat digunakan untuk pendeteksian dan pengukuran respon imun humoral secara primary binding test yaitu berdasarkan interaksi antigen-antibodi. ELISA dapat digunakan untuk mengukur kadar antibodi maupun antigen. Uji ini paling sensitif (dalam hal kadar antibodi yang dapat dideteksi) dan spesifik karena secara langsung mengukur interaksi antigen-antibodi. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: