Judul: Aktivitas Antioksidan Garam Rumput Laut Ulva lactuca pada Tikus Putih Sprague-Dawley.
Abstrak: Aktivitas antioksidan garam rumput laut Ulva lactuca secara in vitro sudah diketahui sebelumnya dan tergolong memiliki aktivitas antioksidan yang kuat. Informasi mengenai data aktivitas antioksidan garam rumput laut secara in vivo belum diketahui sehingga dosis yang efektif belum dapat ditentukan. Tujuan penelitian adalah menentukan aktivitas antioksidan garam rumput laut secara in vivo dan jumlah dosis yang sesuai pada tikus putih Sprague-Dawley. Garam rumput laut Ulva lactuca diberikan pada tikus putih jantan galur Sprague-Dawley selama 14 hari secara oral untuk dilihat pengaruh aktivitas antioksidan superoxida dismutase (SOD) dan katalase (CAT) pada organ hati tikus. Aktivitas antioksidan SOD hati tikus perlakuan garam rumput laut Ulva lactuca sebesar 60.98±6.45 hingga 83.27±3.71 U/mL dan aktivitas antioksidan katalase hati tikus perlakuan garam rumput laut Ulva lactuca sebesar 0.65±0.06 hingga 0.77±0.07 U/mL dosis 78 mg/350 BB (Berat Badan), 157 mg/350 BB, dan 315 mg/350 BB. Total fenol dan flavonoid garam rumput laut Ulva lactuca dalam penelitian sebesar 139.09±7.51 mg GAE/g ekstrak dan 125.93±4.66 mg QE/g ekstrak yang berhubungan dengan aktivitas antioksidan in vitro sehingga potensi kerusakan sel hati akibat radikal bebas dapat dikurangi.
Keyword: fenol, flavonoid, garam rumput laut, katalase, OD

Judul: Aktivitas Antioksidan In Vivo Garam Rumput Laut Cokelat Sargassum polycystum pada Tikus Putih Jantan Sprague-Dawley
Abstrak: Sargassum polycystum telah dimanfaatkan sebagai garam fungsional rendah natrium yang memiliki kapasitas antioksidan yang kuat, tetapi potensi antioksidan garam rumput laut secara in vivo belum diketahui. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas enzim antioksidan superoksida dismutase (SOD) dan katalase pada garam S. polycystum melalui uji in vivo pada hewan uji tikus putih Sprague Dawley. Penelitian ini diawali dengan pembuatan garam S. polycystum, dari tepung Sargassum polycystum dan akuades dengan rasio 1:10. Analisis penelitian meliputi penentuan rasio Na:K sebesar 0.38, kadar NaCl 49.05%, dan residu logam berat telah memenuhi standar maksimum SNI garam beriodium. Aktivitas antioksidan garam S. polycystum menggunakan metode Cupric Reducing Antioxidant Capacity (CUPRAC) yaitu 27.65 ± 4.3 μmol asam askorbat/g ekstrak dan metode 2.2 azinobis (3-etilbenzotiazolin)-6-sulfonic acid (ABTS) menghasilkan nilai IC50 sebesar 144.41 ppm. Penelitian secara in vivo menggunakan 20 ekor tikus putih jantan Sprague-Dawley. Tikus dibagi dalam 5 kelompok perlakuan. Aktivitas enzim antioksidan SOD garam S. polycystum berkisar dari 54.09 – 73.40 U/mL dan enzim katalase berkisar dari 0.67 – 0.79 U/mL. Nilai tersebut mengindikasikan aplikasi garam S. polycystum mampu menyeimbangkan aktivitas antioksidan SOD dan katalase sehingga berpotensi menurunkan kerusakan sel akibat radikal bebas.
Keyword: garam rumput laut, katalase, S. polycystum, SOD

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: