Judul: Analisis pengendalian persedian bahan baku es krim pada PT. Indomeiji Dairy Food (PT IDF), Sukabumi Jawa Barat
Abstrak: Sektor industri merupakan salah satu sektor utama penggerak roda perekonomian di Indonesia yang telah memberikan kontribusinya sebagai penyumbang terbesar dalam pembentukan PDB (Produk Domestik Bruto). Peran sektor industri pengolahan pada tahun 2004 diperkirakan mencapai lebih dari seperempat atau sekitar 25,02 persen dari komponen pembentukan PDB. Saat ini perusahaan industri besar atau sedang jumlahnya relatif lebih kecil, yaitu sekitar 0,88 persen, tetapi nilai tambah yang diberikannya relatif lebih besar, yaitu sebesar 89 persen. Nilai tambah tersebut mengalami peningkatan setiap tahunnya, dengan laju pertumbuhan sebesar 23,24 persen. Hal ini disebabkan oleh nilai produksi industri makanan dan minuman yang dihasilkan dalam jumlah yang besar yaitu sekitar 15,42 persen dari total nilai produksi. Industri pengolahan makanan memerlukan bahan baku dalam pengolahannya. Kebutuhan bahan baku merupakan komponen penting bagi perusahaan yang melaksanakan proses produksi, karena persediaan bahan baku akan menjamin lancar tidaknya suatu proses produksi. Jika suatu perusahaan tidak memiliki persediaan bahan baku, maka tidak dapat memenuhi permintaan langganannya. Hal ini terjadi karena tidak selamanya barang tersedia di pasar, ada beberapa bahan baku es krim yang diperoleh secara impor, yaitu SMP (Skimmed Milk Powdered) dan gula pasir. Oleh karena itu, penerapan manajemen persediaan bahan baku harus dilakukan secara efektif dan efisien, agar persediaan bahan baku tidak terlalu sedikit atau berlebihan karena akan merugikan perusahaan. Ketersediaan bahan baku yang sedikit akan menghambat proses produksi, dan kelebihan persediaan akan meningkatkan biaya penyimpanan dan resiko kerusakan bahan baku...
Keyword: 

Judul: Analisis pengendalian persediaan bahan baku pada industri daging olahan di PT. Dunia Daging Food Industries, Jakarta Timur
Abstrak: Akhir tahun 2003 di Indonesia banyak berkembang perusahaan-perusahaan yang bergerak di bisnis daging olahan. Hal ini dapat dilihat dari semakin pesatnya permintaan terhadap produk daging olahan, terutama daging olahan yang berasal dari daging sapi dan daging ayam, misalnya chicken nugget, chicken popcorn, sosis, corned, bakso, burger, dan sebagainya. Persaingan yang ketat pada bisnis daging olahan menuntut setiap perusahaan yang memproduksi daging olahan untuk melakukan efisiensi di berbagai sektor, misalnya sektor produksi, pembelian, persediaan, dan lain-lain. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memahami sistem pengendalian persediaan bahan baku di PT. Dunia Daging Food Industries, menghasilkan metode prakiraan permintaan bahan baku yang sesuai dengan kondisi permintaan aktual, menghasilkan model penentuan kebijakan pengendalian bahan dalam rangka menjaga kelancaran produksi dan meningkatkan efisiensi serta untuk mengetahui tingkat efisiensi metode yang digunakan perusahaan dibandingkan dengan metode simulasi dalam hal penghematan biaya persediaan bahan baku. Aspek yang dikaji dalam penelitian ini diantaranya adalah analisis data hasil simulasi permintaan bahan baku, jumlah pemesanan kembali, persediaan pengaman, titik pemesanan kembali, dan total biaya persediaan. Data tersebut menjadi masukan dalam model pengendalian persediaan bahan baku, kemudian dengan menggunakan data perusahaan dan data hasil simulasi model tersebut diverifikasi. Program aplikasi DDFI 1.0.1 dirancang untuk menganalisis pengendalian persediaan bahan baku. Selain itu program aplikasi DDFI 1.0.1 ditujukan untuk menerapkan teknik simulasi Monte_Carlo (model prakiraan permintaan bahan baku), analisa pareto, menentukan persediaan pengaman, titik pemesanan kembali, jumlah pesanan optimal, perhitungan komponen, dan total biaya persediaan. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: