Judul: Motivasi, alokasi waktu dan tingkat pengetahuan gizi kader posyandu menurut tingkat kesejahteraan keluarganya
Abstrak: Latar belakang penelitian ini adalah: kader banyak yang "drop out" (Martoa- tmodjo, 1982 dalam Nurbaiti, 1989) dan kader mempunyai banyak tugas di masyarakat maupun di dalam keluarganya, akan tetapi di Desa Sukajadi dan Desa Kiarasari peran kader ternyata baik yaitu dalam penyebaran informasi gizi (Seran, 1997) dan peningkatan tingkat konsumsi dan status gizi kelompok mitra pada penelitian Pengem- bangan Diversifikasi Konsumsi Pangan dan Gia Melalui Partisipasi Aktif Masyarakat oleh Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Institut Pertanian Bogor. Tujuan penelitian ini adalah: 1) mempelajari tingkat kesejahteraan keluarga dikaitkan dengan motivasi kader, 2) mempelajari tingkat kesejahteraan keluarga dikaitkan dengan alokasi waktu kader, 3) mempelajari tingkat kesejahteraan keluarga dikaitkan dengan tingkat pengetahuan gizi kader, 4) mempelajari alokasi waktu dikaitkan dengan keaktifan kader, 5) mempelajari tingkat pengetahuan gizi dikaitkan dengan informasi gizi kader, 6) mempelajari sikap gizi kader dikaitkan dengan tingkat pengetahuan gizi kader. Penelitian dilakukan di Desa Sukajadi, Kecamatan Ciomas dan Desa Kiarasari, Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor, Jawa Barat pada bulan Desember 1996 dan Januari 1997. Sebanyak 31 contoh dipilih secara perposive. data yang diambil berupa data primer yaitu identitas keluarga, motivasi, alokasi waktu, tingkat kesejah- teraan keluarga, informasi gizi, tingkat pengetahuan gizi, sikap gizi dan aktivitas kader posyandu, serta da ta sekunder yaitu keadaan umum daerah penelitian, keadaan dan perlengkapan posyandu. Motivasi dan informasi gizi dinilai secara deskriptif, alokasi waktu dibagi menjadi 5 jenis yaitu waktu nafkah, waktu pekerjaan rumah tangga, waktu pribadi, waktu konsumtif dan waktu luang. Kemudian masing-masing jenis waktu tersebut dikategorikan menjadi Tinggi dan Rendah. Tingkat pengetahuan gizi diukur dengan skor dan dikategorikan menjadi: baik, sedang, dan kurang. Sikap gizi diukur dengan skor dan dikategorikan menjadi: positif, netral dan negatif. Keaktifan Contoh diukur dengan skor dan dikategorikan menjadi: akrif dan kurang aktif. Tingkat kesejahteraan keluarga diukur berdasarkan kriteria BKKBN (1996) selanjutnya dalam penelitian ini Contoh dibagi menjadi 2 yaitu kelompok I (K-1) yang terdiri dari keluarga pra sejahtera dan sejahtera 1, kelompok II (K-2) yang terdiri dari keluarga sejahtera II, III dan III+. Seluruh variabel kemudian dianalisa secara deskriptif dengan cara tabulasi silang. Semua Contoh masih berada pada kategori umur Pasangan Usia Subur, yaitu antara 2043 tahun. Contoh memiliki tingkat pendidikan yang rendah, sebagian besar Contoh (48.39%) berpendidikan tidak tamat SD. Hal ini diduga dapat mempengaruhi tingkat pengetahuan gizi Contoh dan sikap gizi serta keaktifannya. Sebanyak 12.90% keluarga Contoh berada di bawah garis kemiskinan dan 87.1% berada di atas garis kemiskinan (kriteria Susenas, 1996). Dari jumlah 87.1% ini ternyata berdasarkan kriteria BKKBN (1996) Contoh sebagian besar (74.21) berada pada tingkatan keluarga sejahtera tahap II, sisanya menyebar pada tingkatan keluarga tahap PS, S-1, S-3 dan S-3+. Setelah dikelompokkan menjadi K-1 dan K-2 terdapat 80.75% Contoh yang termasuk K-2 (yang terdiri dari keluarga S-2, S-3 dan S-3+) dan 19.35% Contoh yang termasuk K-1 (yang terdiri dari keluarga PS dan 5-1). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam melakukan kegiatannya sebagai kader, K-1 lebih dimotivasi oleh faktor "penghargaan fisik", sedangkan K-2 lebih dimotivasi oleh "pengaruh orang lain". Membandingkan alokasi waktu antara K-1 dan K-2 ternyata K-2 memiliki waktu nafkah yang tinggi, memiliki waktu posyandu yang tinggi dan memiliki waktu luang yang rendah daripada K-1. Keadaan
Keyword: Motivasi, tingkat pengetahuan gizi, kader posyandu, tingkat kesejahteraan

Judul: Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Gizi Kader Posyandu dan Status Gizi Balita di Kelurahan Baranangsiang, Bogor Timur
Abstrak: Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis gizi pengetahuan, sikap dan praktik pengkaderan serta status gizi anak di Baranangsiang, Bogor Timur. Penelitian ini menerapkan studi cross sectional. Jumlah seluruhnya dari 69 subjek kader di 15 Posyandu terpilih diambil sebagai sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 58% kader mempunyai gizi yang baik pengetahuan dan 5,8% kader mempunyai pengetahuan gizi cukup. Ada sebagian besar kader (94,2%) mempunyai sikap gizi baik dan 5,8% mempunyai sikap gizi cukup sikap. Kajian tingkat praktik menunjukkan 65,2% kader sudah baik praktik gizi dan 8,7% lebih sedikit dari yang lain. Ada 9 kasus anak dengan di bawah garis merah berdasarkan grafik pertumbuhan berat badan mereka dan lokasinya di 7 dari 15 Posyandu. Pengetahuan gizi kader mempunyai hubungan yang signifikan dengan pengetahuan kader praktik gizi (p<0,05). Sikap gizi kader tidak ada korelasinya baik dengan praktik gizi maupun pengetahuan gizi (p>0,05).
Keyword: Cadres nutritional knowledge, Cadres nutritional attitude, Cadres nutritional practice, Nutritional status of children

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness