Judul: Air tembus, aliran batang dan intersepsi curah hujan pada tegakan tidak sejenis di Arboretum Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian adalah mempelajari hubungan yang terjadi antara curah hujan dengan air tembus, aliran batang dan intersepsi tajuk pada tegakan tidak sejenis. Penelitian dilakukan di Arboretum Fakultas Kehutanan IPB selama 4 bulan, mulai tanggal 1 Februari 1997 sampai dengan 31 Mei 1997. Penelitian ini mengambil 10 pohon yang terdiri dari 5 jenis sebagai objek. Data curah hujan, air tembus dan aliran batang didapat dari pengukuran di lapangan, sedangkan data intersepsi dihitung dengan persamaan I= Pg (PP), dimana le adalah intersepsi (mm). Pa adalah curah hujan (mm), P, adalah air tembus (mm) dan P, adalah aliran batang (mm). Untuk menduga hubungan antara curah hujan sebagai peubah bebas dengan air tembus, aliran batang dan intersepsi sebagai peubah tak bebas, dicoba model persamaan regresi linear sederhana, regresi kuadratik, regresi eksponensial dan regresi geometrik. Model persamaan terpilih yang dianggap paling mewakili untuk menganalisis data adalah model persamaan dengan koefisien determinasi (R2) tertinggi dan jumlah kuadrat sisa terkecil.
Keyword: curah hujan

Judul: Kajian model pendugaan intersepsi hujan pada tegakan pinus merkusi agathis loranthifolia dan schima wallichii di hutan pendidikan Gunung Walat Sukabumi
Abstrak: Intersepsi merupakan salah satu cara air menghilang dari tempat yang membutuhkan, sehingga peristiwa ini menjadi penting bagi pertanian, hidrologi, ekologi dan pemukiman penduduk. Kajian model pendugaan intersepsi (terutama model dinamik) di Indonesia masih kurang, disamping pemahaman model pendugaan intersepsi sangat berguna dalam studi neraca air pada suatu DAS Penelitian ini bertujuan untuk mengamati dan menganalisa aliran batang, curahan tajuk dan intersepsi serta me nd uga nilai-nilai parameter karakteristik tajuk. Penelitian ini juga bertujuan me ngkaji model pendugaan intersepsi dengan model analitik yang dikembangkan oleh Gash dan model statik lainnya. Penelitian ini telah dilaksanakan di Hutan Pendidikan Gunung Walat Sukabumi dengan mengukur aliran batang dan curahan tajuk pada tegakan P. merkusii, A. loranthifolia dan S. wallichii. Dalam penelitian ini tercatat 60 kejadian hujan yang teramati dengan total curah hujan 871.9 mm dan total lama hujan 180.32 jam. Selama penelitian, kategori hujan sangat ringan ($ 5 mm/hari) sampai rin gan (5 - 20 mm/hari) lebih sering terjadi (44 kejadian hujan). Intensitas curah hujan selama penelitian lebih banyak berada pada selang 1 - 5 mm/jam (26 kejadian hujan). Tercatat 51 kejadian hujan (lebih kurang 1 mm/jam) yang mempunyai kemampuan untuk menjenuhkan tajuk dan 9 kejadian hujan (< 1 mm/jam) yang hanya mampu membasahi tajuk. Hasil peneli tian menunjukkan bahwa hubungan antara curah hujan dengan aliran batang, curahan tajuk dan intersepsi masing-masing tegakan adalah linier. Aliran batang pada tegakan s. wallichii (3.0 %) lebih kecil dibanding tegakan P. merkusii (5.7 %) dan tegakan A. loranthifolia (5.8 %) dari curah hujan total sebesar 871.9 mm. Curahan tajuk pada tegakan s. wallichii (83.3 %) lebih tinggi dibanding tegakan A. loranthifolia (79.5 %) dan tegakan P. merkusii (78.7 %) dan intersepsi hujan pada tegakan P. merkusii (15.7 %) leb ih tinggi dibandi ng tegaka n A. loranthifolia (14.7 %) dan tegakan s. wallich ii (13.7 %) dari curah hujan total sebesar 871.9 mm. Hasil uji t koefisien korelasi antara curah hujan dengan aliran batang, curahan tajuk dan intersepsi masing-masing tegakan menunjukkan positif nyata. ...
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs