Judul: Pengaruh Fraksi Protein Dan Non Protein Kacang Komak (Lablab purpureus (L.) sweet) Terhadap Profil Dan Peroksidasi Lipid Tikus Percobaan Yang Diberi Ransum Tinggi Kolesterol
Abstrak: Kacang-kacangan seperti kacang kedelai mengandung komponen-komponen seperti protein, karbohidrat kompleks, oligosakarida, fitokimia, mineral, dan serat pangan yang diketahui bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berdasarkan penelitian (Khodijah, 2003) dan Suwarno (2003) kacang komak telah terbukti memiliki karakter fraksi protein dan sifat fungsional yang hampir sama dengan kacang kedelai. Menurut Yulia (2007), kacang komak memiliki kandungan senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan yaitu fenol, senyawa fitokimia, dan asam fitat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh konsumsi kacang komak (Lablab purpureus (L.) sweet) terhadap kadar kolesterol total, trigliserida, HDL, LDL, dan malonaldehida pada serum darah dan organ tikus percobaan setelah mengkonsumsi kacang komak. (Lablab purpureus (L.) sweet). Sebanyak 20 ekor tikus strain Wistar dibagi ke dalam 4 kelompok perlakuan. Kelompok I adalah kelompok kontrol positif yaitu ransum standar ditambahkan kolesterol 1 %. Kelompok II adalah kelompok kontrol negatif yaitu ransum standar tanpa penambahan kolesterol. Kelompok III adalah perlakuan fraksi protein kacang komak yaitu dengan mengganti kasein dengan fraksi protein kacang komak. Kelompok IV adalah perlakuan fraksi non protein kacang komak dengan mengganti sumber pati corn starch dengan fraksi non protein kacang komak. Perlakuan dilaksanakan selama 75 hari. Pengamatan yang dilakukan selama perlakuan yaitu jumlah konsumsi ransum, pertumbuhan berat badan, dan rasio konsumsi ransum dan berat badan. Pada akhir perlakuan, tikus dibedah dan diambil serum darah serta organ tubuhnya. Dilakukan analisis profil lipid dan malonaldehida pada serum dan organ tikus percobaan. Konsumsi ransum kelompok kontrol positif, kontrol negatif, protein kacang komak, non protein kacang komak berturut-tunrt 7.3, 11.3, 4.7, dan 7.6 g/hari. Konsumsi ransum tertinggi terdapat pada kelompok kontrol negatif. Penumbuhan berat badan kelompok kontrol positif, kontrol negatif, dan non protein kacang komak berturut-turut 23, 139, dan 9 % sedangkan kelompok protein kacang komak mengalami penurunan berat badan sebesar 39 %. Rasio antara rata-rata konsumsi ransum/berat badan kelompok kontrol positif, kontrol negatif, protein kacang komak, non protein kacang komak berturut-turut 0.05, 0.06, 0.05 dan 0.05. Secara umum berat organ hati, ginjal, paru-paru, limpa dan jantung serta aorta kelompok kontrol negatif paling tinggi, diikuti kelompok kontrol negatif, non protein kacang komak, dan berat organ terendah pada kelompok protein kacang komak. Rasio berat organ hati, ginjal, paru-paru, limpa, dan jantung serta aorta dengan berat badan kelompok protein kacang komak paling tinggi, diikuti kelompok kontrol positif, non protein kacang komak, dan rasio terendah pada kelompok kontrol negatif.
Keyword: 

Judul: Pengaruh fraksi nonprotein kacang komak lahlab purpureus (L.) Sweet) terhadap kadar glukosa darah, profil lipid, dan peroksidasi lipid tikus diabetes
Abstrak: Konsumsi serat dari kacang-kacangan diketahui dapat meningkatkan toleransi kadar glukosa darah serta memberikan pengaruh yang positif pada kolesterolemia dan trigliseridemia postprandial (Guillon dan Champ, 2002). Diketahui pula bahwa fraksi nonprotein kacang komak dapat menurunkan kadar total kolesterol dan LDL serum pada tikus percobaan yang diberi ransum tinggi kolesterol (Nugroho, 2007). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antihiperglikemik dan antihiperlidemik fraksi nonprotein kacang komak (Lablab purpureus (L.) Sweet) denan parameter yang diukur meliputi: kadar glukosa darah, profil lipid (kadar total kolesterol feses tikus diabetes induksi, HDL, LDL, trigliserida, dan indeks atherogenik), peroksidasi lipid, dan kolesterol feses tikus diabetes induksi aloksan.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: