Judul: Peranan teknonologi pengolahan pada nilai tambah produk sus: studi kasus ti tiga perusahaan
Abstrak: Sektor industri pengolahan susu merupakan bagian dari agroindustri (industri pengolahan hasil pertanian) yang bermasa depan cerah, karena agroindustri menjadi pilihan utama dan pertama dalam Pembangunan Jangka Panjang tahap II. Untuk mengetahui sejauh mana prospek penerapan teknologi pengolahan pada sektor industri pengolah susu sebagai bagian dari industri pangan di Indonesia, maka dilakukan penelitian dengan judul Peranan Teknologi Pengolahan terhadap Nilai Tambah Produk Susu Studi Kasus di Tiga Perusahaan Pengolah Susu. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan analisis nilai tambah yang diperoleh beberapa perusahaan pengolah susu selama tahun 1990, mempelajari pengaruh teknologi pengolahan yang digunakan pada beberapa perusahaan pengolah susu di Jakarta terhadap nilai tambah dan melakukan analisis kecen- derungan perkembangan dari biaya pemakaian bahan baku total, nilai produksi total dan nilai tambah produk susu total, selama periode 1980-1989. ...
Keyword: 

Judul: Analisis nilai tambah pengolahan dan strategi pemasaran produk minuman segar susu kedelai (Studi kasus pada PT. Salim Graha Food dan Beverages Indusrty, Bekasi)
Abstrak: Dalam Pelita VI peran penting sektor pertanian masih dominan. Dominasi ini dapat mendorong perkembangan subsistem-subsistem agribiinis, seperti subsistem pengolahan kedelai. Kedelai merupakan tanaman penting karena mengandung nilai gizi yang tinggi dan me~pZIkanta naman yang banyak diolah. Pengolahan kedelai menjadi minuman segar susu kedelai sangat penting guna meningkatkan permintam, diversi6kasi konsumsi, meningkatkan daya tahan kedelai, dan menciptakan nilai tambah. PT. Salim Graha sebagai pengolah minuman segar susu kedelai belum memanfaatkm kapasitas yang maksimum dan tehologi yang digunaban masih merupakan tehologi yang semi moderen. Kondisi lingkmgan pasar yang dibadapi permahaan juga berubah-ubah.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: