Judul: Analisis Pengaruh Pendidikan dan Pelatihan terhadap Peningkatan Kompetensi Pegawai pada Pusdiklat Anggaran dan Perbendaharaan Bogor
Abstrak: Pusdiklat Anggaran dan Perbendaharaan as one unit in the Treasury Board of Education and Training under the Ministry of Finance, has the task of developing and conducting employee training. All government agencies, including the Pusdiklat Anggaran dan Perbendaharaan requires employees who are competent and qualified for its intended purpose can be realized or achieved in accordance with a predetermined plan. Based on the data it is concluded that the iv implementation of education and training in the Pusdiklat Anggaran dan Perbendaharaan has been implemented. Regression test showed that the diversity of the increasing competence of the employees affected by the linear relationship with the education and training by 17%, while the remaining 83% is explained by other variables outside the model. Based on the F test, obtained a mean value of 0.402 significance greater than 0.1 thus concluded that indicators of training together did not significantly affect the increase in employee competence. While the t-test found that sig. all variables X above 0.1, which means that all variables X does not significantly affect the increase in employee competence. From the different test results obtained by paired t-sig. all performance variables of 0.000 which is smaller than 0.01, which means that there are differences in the knowledge, skills and attitudes of employees at the time before and after participating in training.
Keyword: 

Judul: Kajian pengaruh pendidikan dan pelatihan pengadaan barang/jasa terhadap peningkatan kompetensi pegawai pada Pusdiklat Anggaran dan Perbendaharaan
Abstrak: Pemerintahan yang baik tidak akan terlaksana tanpa didukung oleh sumber daya manusia (SDM) yang baik pula. Untuk mendapatkan SDM yang berkualitas, perlu diadakan pendidikan dan pelatihan (diklat) untuk meningkatkan kompetensi mereka agar mereka dapat melaksanakan tugasnya dengan baik, misalnya dalam hal pengadaan barang/jasa (PBJ). Oleh karena itu, dibutuhkan diklat untuk meningkatkan kompetensi SDM pemerintahan dalam melaksanakan PBJ. Diklat tersebut diadakan oleh Pusdiklat Anggaran dan Perbendaharaan (Pusdiklat A&P) sebagai salah satu unit eselon II pada kementerian keuangan RI yang diharapkan dapat meningkatkan kompetensi pegawai pemerintah dalam pelaksanaan PBJ. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi pelaksanaan Diklat Pengadaan Barang/Jasa pada Pusdiklat Anggaran dan Perbendaharaan (2) Mengetahui persepsi para peserta diklat mengenai pelaksanaan Diklat Pengadaan Barang/Jasa yang mereka ikuti (3) Mengidentifikasi peningkatan kompetensi peserta Diklat Pengadaan Barang/Jasa antara sebelum dan sesudah mengikuti diklat (4) Mengidentifikasi pengaruh diklat Pengadaan Barang/Jasa yang mereka ikuti terhadap peningkatan kompetensi mereka. Pada penelitian ini, jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh lewat wawancara dan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari studi kepustakaan dan laporan instansi. Sedangkan kompetensi yang diukur dalam penelitian ini fokus pada pengetahuan dan keahlian saja. Teknik pengambilan sampel adalah simple random sampling sebanyak 30 orang. Data yang didapat diolah dengan alat analisis regresi linier sederhana, regresi linier berganda, dan T-test: paired two samples for means menggunakan bantuan software SPSS 15.0 for windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, kemampuan pengajar memiliki pengaruh terbesar terhadap peningkatan pengetahuan, dan metode pengajaran memiliki pengaruh terbesar terhadap peningkatan keahlian. Sedangkan secara serentak, variabel pelaksanaan diklat yang berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan adalah pelayanan panitia dan fasilitas selama diklat. Sedangkan variabel pelaksanaan diklat yang berpengaruh terhadap peningkatan keahlian adalah metode pengajaran dan fasilitas selama diklat. Dari hasil uji T-test terhadap nilai pre-test dan post test peserta diklat, diketahui bahwa pelaksanaan diklat sudah efektif karena mampu meningkatkan kompetensi peserta diklat dalam hal pengadaan barang/jasa.
Keyword: Pendidikan dan pelatihan, Pengadaan barang/jasa, Peningkatan kompetensi, Pusdiklat Anggaran dan perbendaharaan

Judul: Penyimpanan dingin kulit lumpia dan siomay di dalam kemasan plastik dalam skala rumah tangga
Abstrak: Spring roll wrapper is tlte slice for wrapping the spring roll pastry. It is made from wheat flour, eggs, vegetable oil, and salt. Spring roll wrapper is not a ready-made food because it needs to be processed with other materials, such as vegetables and meat so that it becomes a processed food material which is called spring roll pastry which can be consumed. Siomay is a processed food material. It is made from siomay wrapper, meat, garlic, onions, vegetable oil, salt, and sugar. The common problem on the processed food materials like spring roll wrapper and siomay is their short shelf life because of their relatively high water content. Good packaging which concerns with the characteristics of tlte product is one solution amongst the others to extend the shelf life and protect the product from spoilage and contamination.
Keyword: