Judul: Aplikasi geomatika untuk pemetaan kerawanan kebakaran hutan : Studi kasus di Propinsi Kalimantan Timur
Abstrak: Hutan sebagai salah satu sumber daya alam mempunyai fungsi yang sangat penting yaitu sebagai paru-paru dunia dan merupakan salah satu dari kekayaan negara atau sumber devisa, oleh karena itu harus dijaga kelestariannya. Sejak beberapa tahun terakhir, kelestarian hutan semakin terancam oleh adanya kebakaran hutan. Bencana ini merupakan salah satu faktor penyebab kerusakan hutan yang paling cepat dan paling besar daya rusaknya. Tahun 1982-1983 kebakaran hutan telah menghabiskan hutan hujan tropis seluas 4 juta hektar di Kalimantan. Pada tahun 1997 sampai 1998 ini, kebakaran hutan hampir meliputi di seluruh wilayah Indonesia, terutama di wilayah Kalimantan, Sumatra dan Irian Jaya. Berdasarkan laporan dari setiap propinsi di Indonesia, sampai akhir bulan November 1997, kebakaran hutan telah mencapai 165.561,83 hektar (PHPA, 1997). Besarnya angka kerugian akibat kebakaran hutan menuntut kita untuk melakukan usaha pencegahan dan pengendalian kebakaran hutan secara terus- menerus. Usaha tersebut dapat dilakukan dengan berbagai cara diantaranya dengan memanfaatkan teknologi penginderaan jauh dan SIG (Sistem Informasi Geografis) yang dikenal dewasa ini dengan istilah geomatika. Salah satu wahana yang dapat digunakan untuk tujuan tersebut adalah satelit NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration). Penelitian ini bertujuan untuk membuat peta kerawanan kebakaran hutan melalui analisis sempadan hotspot, vegetasi penutupan lahan, indeks kekeringan dan informasi arah angin untuk mengetahui sebaran tingkat kerawanan bahaya kebakaran terhadap potensi hutan dan besar sebaran tingkat bahaya kebakaran per status pengelolaan hutan.
Keyword: geometika

Judul: Geomatika dalam rangka penentuan luas areal kebakaran hutan dengan menggunakan data inderaja : Studi kasus di Propinsi Kalimantn Timur
Abstrak: Keberadaan hutan dalam kehidupan sangat penting disamping sebagai salah satu sumber pendapatan nasional hutan juga akan meningkatkan kualitas hidup manusia yaitu sebagai perbaikan iklim mikro. Mengingat sangat besarnya manfaat dari hutan maka dalam pengelolaannya harus dilakukan secara benar sehingga kelestarian hutan akan tetap terjaga. Tingkat kerusakan hutan yang disebabkan oleh kebakaran hutan dapat menyebabkan hilangnya kekayaan alam. Adanya dukungan data dan informasi yang akurat dan mutakhir diperlukan dalam usaha pencegahan kebakaran dan evaluasi sesudah terjadinya kebakaran. Salah satu diantaranya adalah dengan mengetahui luas areal hutan/lahan yang terbakar dimana informasi tersebut dapat diperoleh melalui pengukuran atau peudugaan lapangan yang dibatasi oleh waktu dan biaya. Untuk mendapatkan data dari luasan areal hutan/lahan yang terbakar digunakan citra satelit. Dalam penelitian nu digunakan citra satelit Landsai-TM Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui luasan areal yang terbakar melalui analisa multitemporal dan kombinasi multispektral data Landsat-TM dan penerapan Sistem Informasi Geografi (SIG). Data yang digunakan adalah data referensi seperti data hot spot, citra Landsat-TM data sebelum dan sesudah terjadi kebakaran. Data penginderaan janh biasanya mengandung distorsi geometris yang sistematis dan yang tidak sistematis, yang dapat dikoreksi dengan menggunakan sejumlah titik kontrol (GCP). Kemudian dilakukan kroping data Landsat-TM untuk membatasi daerah penelitian yakni pada posisi koordinat 164 29 36,8 BB-87°46′58,64"LS untuk batas atas dan 117°0′0″BT-900'0"LS untuk batas bawah. Kombinasi berbagai kanal dapat memberikan informasi yang sangat banyak dan dapat diperolels penonjolan informasi dengan warna yang memudahkan interpretasinya. Kombinasi kanal 5-4-2. kombinasi kanal 7-5-4 dan kombinasi kanal 3-2-1 digunakan untuk identifikasi areal kebakaran Pada klasifikasi kızıntitatif pengelompokan dilakukan secara otomatis oleh komputer berdasarkan nilai kecerahan (brightness) contoh yang diambil sebagai arca contoh. Metode yang digunakan dalam klasifikasi kuantitatif ini adalah metode klasifikasi tidak terbimbing (unsupervised classification)....
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs