Judul: Analisis Pendapatan dan Efisiensi Teknis Usahatani Bayam Jepang (Horenso) Kelompok Tani Agro Segar Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur Jawa Barat
Abstrak: Hortikultura adalah satu subsektor pertanian yang memiliki pengaruh besar bagi perekonomian Indonesia. Hal ini terlihat dari kontribusi PDB hortikultura yang terus meningkat setiap tahunnya. Salah satu komoditi hortikultura yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah sayuran. Usaha sayuran terutama sayuran eksklusif Jepang mulai berkembang dewasa ini, baik pada on farm maupun pada industri olahannya. Banyaknya jumlah restoran Jepang di wilayah Jabodetabek menjadi peluang besar bagi para petani sayuran eksklusif di wilayah sekitar Jabodetabek untuk menjadi pemasok kebutuhan restoran-restoran Jepang tersebut. Salah satu komoditas sayuran eksklusif Jepang yang banyak dikonsumsi masyarakat dan kini mulai menarik minat petani budidaya hortikultura adalah horenso. Kelompok Tani Agro Segar merupakan salah satu kelompok tani di wilayah Cianjur yang menjadi wadah atau perkumpulan bagi para petani sayuran dan merupakan kelompok tani pertama di Cianjur yang menjadikan sayuran eksklusif Jepang sebagai komoditas unggulannya. Hal ini disebabkan hasil yang diperoleh petani dari sayuran eksklusif Jepang lebih menguntungkan dibanding komoditas lainnya dan permintaan dari restoran dan hotel di wilayah Jabodetabek akan sayuran eksklusif Jepang pun cukup tinggi. Permintaan horenso yang mencapai 80 kg per hari membutuhkan pasokan yang memadai setiap harinya. Kapasitas produksi yang dapat dihasilkan oleh Kelompok Tani Agro Segar adalah 60-70 kg per hari. Hal ini dikarenakan tingkat produktivitas petani anggota kelompok tani yang belum seragam. Luas lahan yang terbatas serta perkembangan horenso yang potensial namun produksinya masih terbatas membutuhkan metode produksi yang efisien agar mampu mengoptimalkan hasil panen untuk setiap satuan luas lahan. Hal tersebut juga bertujuan untuk memaksimalkan pendapatan usahatani yang diperoleh. Selain itu Badan Penyuluh Pertanian (BPP) Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur pada tahun 2011 berencana untuk menyusun buku tentang panduan budidaya aneka sayuran Jepang dengan meminta bantuan kepada Kelompok Tani Agro Segar. Dalam penyusunan panduan budidaya sayuran Jepang tersebut diperlukan adanya komposisi faktor-faktor produksi yang sesuai serta efisien agar petani yang membudidayakan sayuran eksklusif Jepang tersebut dapat memperoleh hasil panen yang optimal dengan sumber daya yang ada. Tujuan dari dilakukannya penelitian ini adalah untuk (1) menganalisis tingkat pendapatan usahatani horenso di Kelompok Tani Agro Segar Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur, (2) menganalisis efisiensi teknis usahatani horenso di Kelompok Tani Agro Segar Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur, dan (3) menganalisis faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi tingkat efisiensi teknis usahatani horenso yang dilakukan Kelompok Tani Agro Segar Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur
Keyword: 

Judul: Kajian pengembangan bisnis peningkatan kapasitas produksi sayuran Jepang Horenso dan brokoli organik pada PT. Anugerah Bumi Persada Kacamatan Cugenang, Kabupaten Cianjur Jawa Barat
Abstrak: Salah satu perusahaan produksi sayuran Jepang organik di Kabupaten Cianjur, Jawa Barat adalah PT. Anugerah Bumi Persada (PT. ABP). Dipilihnya tanaman horenso (bayam Jepang) dan brokoli organik sebagai alternatif tanaman yang akan dikembangkan dalam kajian ini, dikarenakan permintaan untuk kedua jenis tanaman tersebut masih terbuka lebar dipasar. Swalayan Ranch Market sendiri sampai saat ini swalayan mampu menerima berapapun jumlah sayuran Jepang organik yang dikirim oleh PT. ABP. Tahun 2006 diketahui bahwa jumlah permintaan untuk swalayan Papaya, Kamome, dan Ranch Market yang menjadi pelanggan perusahaan, untuk komoditas horenso jumlah permintaannya adalah sebesar 7.400 kg/tahun, sedangkan produksi perusahaan baru mencapai 2.880 kg/tahun, artinya volume permintaan horenso yang belum terpenuhi mencapai 4.520 kg/tahun. Komoditas brokoli sendiri memiliki permintaan sebesar 3.400 kg/tahun, namun perusahaan baru mampu memproduksi sebesar 576 kg/tahun, artinya untuk komoditas brokoli volume permintaan yang belum terpenuhi mencapai 2.824 kg/tahun. Tujuan kajian pengembangan bisnis ini adalah mendeskripsikan kegiatan pengembangan bisnis dalam rangka pengembangan usaha sayuran Jepang organik, khususnya komoditas horenso (bayam Jepang) dan brokoli, dengan melakukan penambahan greenhouse sebanyak 10 buah sebagai rumah produksi guna mengoptimalkan penggunaan lahan yang dimiliki (lahan yang telah tersedia), serta mengoptimalkan sumberdaya manusia (karyawan perusahaan) guna meningkatkan pendapatan bagi perusahaan. Menganalisis kelayakan teknis dan finansial usahatani sayuran Jepang organik, dengan analisis terhadap perubahan baik harga input, harga output, biaya operasional, dan perubahan volume produksi. Sedangkan kegunaan dari kajian pengembangan bisnis ini adalah sebagai sumber referensi mengenai horenso dan brokoli organik, bagi pihak yang memerlukan data mengenai horenso (bayam Jepang) dan brokoli dan sebagai bahan pertimbangan bagi perusahaan untuk menentukan pola pengusahaan yang sesuai dalam perluasan budidaya horenso dan brokoli secara organik. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: