Judul: Mempelajari Pengaruh Perubahan Suhu, Bentuk Ruang Pengering Dan Tinggi Tumpukan Bahan Pada Pengeringan Kacang Kedele (Glycine max Meyr)
Abstrak: Percobaan pengeringan kacang kedele menggunakan udara pengering yang dipanaskan telah dilakukan dalam dua bentuk ruang pengering. Kedua bentuk ruang pengering tersebut adalah lingkaran dan persegi dengan luas penampang masing-masing 900 cm². Penambahan panas terhadap udara pengering dilakukan pada tiga taraf yaitu dengan membuat suhu udara pengering 30, 37 dan 44 °C. Pengeringan kacang kedele ini dilakukan pada tiga taraf tinggi tumpukan bahan yaitu 20, 30 dan 40 cm sehingga kombinasi perlakuan terdiri dari 2 x 3 x 3 faktorial. Ulangan dilakukan dua kali. Pengamatan dilakukan terhadap tekanan statik, kecepatan volumetrik udara pengering, suhu bahan pada tiga lapisan bahan masing-masing pada empat titik, suhu udara keluar dan kelembaban udara keluar. Pengukuran suhu dan kelembaban udara sekitar dilakukan untuk kontrol terhadap nilai-nilai pengamatan. Kadar air rata-rata dari bahan dicatat untuk menentukan kadar air awal dan kadar air akhir dari setiap perlakuan. Dar: penelitian ini diperoleh hasil bahwa pada tekanan statik 3,71 mm H20 dengan kecepatan volumetrik udara pengering 30,94 cfm dicapai kecepatan pengeringan 194,50 gr. uap air per jam, 290,70 gr. uap air per jam dan 382,16 gr. uap air per jam dengan efisiensi penggunaan pa- nas total 63,0 persen, 73,8 persen dan 78,4 persen pada suhu udara pengering 30,0 °C, 37,3 °C dan 44,3 °C. Tinggi tumpukan bahan memberikan pengaruh sangat nyata terhadap tekanan statik maupun terhadap kecepatan volumetrik udara pengering dan terhadap penyebaran suhu bahan. Bahan pada lapisan bawah lebih cepat kering dan ini ditunjukkan oleh terjadinya perubahan suhu bahan pada lapisan tersebut, sedang suhu bahan pada lapisan atas mempunyai nilai mendekati nilai suhu bola basah udara keluar karena kadar air bahan masih tetap tinggi. ...
Keyword: 

Judul: Penentuan kadar air keseimbangan dinamis dan konstanta pengeringan kacang mente Anacardium occidentale L.
Abstrak: Kacang mente (Anacardium occidentale L.) merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Kualitas kacang mente yang baik dapat diperoleh melalui penanganan pasca panen yang baik dan benar. Salah satu proses penanganan pasca panen untuk mencegah serangan hama, jamur dan meningkatkan daya simpan adalah pengeringan. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari karakteristik pengeringan kacang mente dengan menentukan konstanta pengeringan dan kadar air keseimbangan pada berbagai tingkat suhu dan kecepatan udara pengering, dan menentukan model matematik untuk Me dan k secara semi teoritis pada pengeringan lapisan tipis kacang mente. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan dalam analisa, rancang bangun mesin pengering dan proses operasi pengeringan kacang mente. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Energi dan Elektrifikasi Pertanian dan Laboratorium Pindah Panas dan Massa, Departemen Teknik Pertanian, Fateta-IPB pada bulan Maret sampai Juni 2004. Perlakuan pada proses pengeringan kacang mente ini terdiri dari dua faktor yaitu suhu dan kecepatan udara pengering. Perlakuan suhu terdiri atas lima tingkatan, yaitu 60°C, 65°C, 70°C, 75°C dan 80°C. Sedangkan perlakuan kecepatan udara terdiri dari delapan tingkatan, yaitu 0.5 m/dt, 0.7 m/dt, 0.9 m/dt, 1.1 m/dt, 1.3 m/dt, 1.5 m/dt, 1.7 m/dt dan 1.9 m/dt. ...
Keyword: 

Judul: Ecosystem and community based model for zonation in Nino Konis Santana National Park, Timor-Leste
Abstrak: Nino Konis Santana National Park is the first national park that was declared by Timor-Leste Government on August 2008. Aims is to i) Protect and conserve nationally and globally important natural and cultural values, ii) Contribute to the achievement of sustainable livelihoods for local communities, iii) Establish the first protected area in Timor-Leste’s world-class protected area system, iv) Increase awareness of conservation and the sustainable management of biodiversity and natural resources, v) Ensure the active participation of and foster ownership by the communities in the protected area, and vi) Manage the NKSNP as an internationally recognized protected area where the traditional interactions of people and nature are maintained in a way that protects the environment.
Keyword: