Judul: The Preferences and Frequency of Consumption of Traditional Food and Fast Food Among Adolescents in the Special Region of Yogyakarta.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis preferensi dan frekuensi konsumsi makanan tradisional dan makanan cepat saji pada remaja di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Desain penelitian ini adalah cross-sectional menggunakan data sekunder dari penelitian ‘Pengaruh Perkembangan Teknologi Pangan dan Modernisasi Terhadap Perilaku Konsumsi Pangan di Perkotaan dan Perdesaan 15 Provinsi di Indonesia.’ dengan subjek sebanyak 394 remaja DI Yogyakarta. Secara keseluruhan, subjek cenderung memiliki preferensi dan konsumsi yang lebih tinggi terhadap makanan cepat saji daripada makanan tradisional, kecuali kelompok serealia, sayuran, dan kacang & polong, di mana skor preferensi dan konsumsinya lebih tinggi. Untuk makanan tradisional, terdapat perbedaan signifikan pada skor preferensi berdasarkan pendidikan ayah, dan skor konsumsi berdasarkan usia. Untuk makanan cepat saji, terdapat perbedaan signifikan pada skor preferensi berdasarkan semua karakteristik individu dan sosial-ekonomi subjek, kecuali status gizi, dan skor konsumsi berdasarkan pendapatan ayah dan ibu. Hasil uji hubungan menunjukkan adanya korelasi negatif usia dengan skor frekuensi konsumsi makanan tradisional, korelasi positif seluruh karakteristik subjek dengan skor preferensi makanan cepat saji, serta korelasi positif pendapatan ayah dan ibu dengan frekuensi konsumsi makanan cepat saji., This study aims to analyze the preferences and consumption of traditional foods and fast food among adolescents in the Special Region of Yogyakarta Province, Indonesia. The research design used in this study is quantitative descriptive, utilizing secondary data from a cross-sectional study titled "Survey on the Influence of Food Technology Development and Modernization on Food Consumption Behavior in Urban and Rural Areas of 15 Provinces in Indonesia." The study included a total of 394 adolescents in Yogyakarta. Overall, the subjects tend to have higher preferences and consumption of fast food compared to traditional foods, except for the cereal, vegetable, and legume groups, where the preference and consumption scores are higher. For traditional foods, there are significant differences in preference scores based on father's education, and consumption scores based on age groups. For fast food, there are significant differences in preference scores based on all individual and socio-economic characteristics of the subjects, except for nutritional status, and consumption scores based on father's and mother's income. The correlation test results indicate a negative correlation between age and the frequency of traditional food consumption, a positive correlation between all subject characteristics and fast-food preference, and a positive correlation between parents’ income and the frequency of fast-food consumption.
Keyword: adolescents, fast food, frequency of consumption, preferences, traditional food

Judul: Comparative Analysis of Food Consumption Patterns in Urban and Rural Adolescents in the Bogor Region
Abstrak: Remaja di perkotaan dan perdesaan diduga memiliki perbedaan praktik konsumsi pangan akibat perbedaan gaya hidup dan faktor-faktor yang memengaruhinya. Kondisi ini bisa membawa pada perbedaan pola konsumsi pangan dan asupan gizi remaja perdesaan dan perkotaan. Penelitian ini bertujuan membandingkan pola konsumsi pangan, gaya hidup, dan akses dalam mendapatkan pangan pada remaja di perkotaan dan perdesaan. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola konsumsi remaja perkotaan dan perdesaan memiliki beberapa persamaan frekuensi jenis pangan yang dikonsumsi. Gaya hidup berdasarkan variabel frekuensi makan utama, kebiasaan sarapan, frekuensi membawa bekal, dan konsumsi makanan melalui media berbeda signifikan (p<0,05). Variabel susunan menu makan, cara pengolahan makanan, kebiasaan jajan, sumber media informasi fast food, dan bagian iklan tidak berbeda signifikan (p>0,05). Akses sarana dan keterjangkauan pangan berdasarkan variabel asal perolehan bahan pangan pokok mentah dan matang, serta jenis transportasi untuk membeli makanan berbeda signifikan (p<0,05). Variabel ketersediaan makanan dan pengaruh paket promosi fast food tidak berbeda signifikan (p>0,05).
Keyword: adolescents, consumption patterns, lifestyle, rural, urban

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: