Judul: Kajian pengaruh pengupasan dan suhu pengepresan minyak jarak (Castor oil) terhadap rendemen, mutu dan analisis finansial produksinya
Abstrak: Minyak jarak dapat dihasilkan dari biji jarak (Ricinus communis L.) dengan cara mengekstrak biji tersebut. Untuk memperoleh minyak dengan rendemen yang maksimal dan mutu yang baik maka diperlukan cara ekstraksi minyak jarak yang sesuai, efisien dan efektif. Minyak jarak banyak digunakan untuk keperluan farmasi, bahan pelumas pada pesawat terbang, bahan campuran industri cat, vernis, tinta, dan bahan pelapis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perlakuan pengupasan biji jarak varietas Tengahan dan suhu pengepresan terhadap rendemen dan mutu minyak jarak (castor oil) yang dihasilkan menggunakan pengempa hidraulik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan dua kali ulangan. Faktornya yaitu dengan dan tanpa pengupasan biji, dan suhu pengepresan (35- 38 °C, 50-53 °C, dan 65-68 °C) yang dibandingkan dengan ekstraksi menggunakan pelarut organik. Parameter yang diamati meliputi rendemen, kadar air, kejernihan, viskositas, kadar asam lemak bebas, bilangan penyabunan, bilangan yod, bilangan peroksida, serta fraksi tak tersabunkan. Selain itu dilakukan analisis finansial produksi minyak jarak dari perlakuan terbaik. Dari hasil penelitian diketahui bahwa biji jarak berbentuk oval, berwarna garis hitam kecoklatan dan memiliki berat rata-rata 0,35 gram per biji, serta berukuran rata- rata panjang 11,1- 15,7 mm dan lebar 6,7-11,7 mm. Biji jarak hasil penelitian terdiri atas 71,9% kernel, 26,51% kulit dan loss 1,59%. Kandungan minyak biji jarak cukup tinggi, yaitu sebesar 50,59% dari biji dan 58,89% dari kernel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen minyak jarak kasar tertinggi dihasilkan dari ekstraksi biji menggunakan pelarut organik yaitu 49,25% (setara dengan 97,94% dari total minyak) dan dari kernel 57,14% (setara 97,04%). Untuk cara pengepresan, rendemen tertinggi dihasilkan dari pengepresan biji pada suhu 50-53 °C, yaitu 58,75% dari total minyak dan rendemen terendah dihasilkan dari pengepresan kernel pada suhu 35-38 °C, yaitu 44,48% dari total minyak. Tingkat efisiensi (rendemen) alat kempa hidraulik merek Becker & Van Hullen untuk pengepresan biji dan kernel jarak dengan tekanan 50 atm selama satu menit dan menggunakan kain saring blacu berkisar antara 44,48% 58,75% Tinggi rendahnya tingkat efisiensi tersebut dipengaruhi oleh faktor pengupasan (ada tidaknya kulit). ...
Keyword: 

Judul: Akstraksi biji jarak (Ricinus communis L.) menggunakan aLat pengempa panas (Hot Press) dan karakterisasi mutu minyaknya
Abstrak: Tanaman jarak (Ricinus Communis L.) merupakan salah satu tanaman industri penghasil minyak. Minyak jarak diperoleh dari bijinya dengan pengempaan maupun ekstraksi secara kimia. Dalam dunia perdagangan, minyak jarak dikenal dengan castor oil. Minyak jarak mentah dan hasil olahannya dapat digunakan dalam produksi cat, vernis, tinta cetak, bahan pelapis, pelumas, plasticizer, substitusi tung oil dan bahan baku industri lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mcnghasilkan minyak jarak yang sesuai karakteristik mutunya dengan bahan baku pelumas, bahan plastisasi (plasticizer) dan substitusi tung oil. Ekstraksi biji jarak dilakukan melalui clua tahap. Tahap pertama ekstraksi mekanis menggunakan alat pengempa panas (hydraulic hot press). Tahap keclua yaitu ekstraksi secara kimia dengan pelarut heksan (perbandingan 1 :5) pacla suhu 40°C selama 4 jam secara perkolasi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Lengkap Faktorial clengan dua kali ulangan. Perlakuannya adalah suhu (30- 40°C, 50-60°C, 70-80°C), waktu (3,6,9 menit) clan tekanan pengempaan (120, 140, 160 kg/cm2). Parameter yang diamati meliputi renclemen, viskositas, bobot jenis, bilangan asam, bilangan iod dan bilangan penyabunan.
Keyword: 

Judul: Konsep Taman Rumah Adat Bagas Godang Berbasis Budaya Mandailing, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara.
Abstrak: Kekayaan suatu bangsa tidak terbatas pada kekayaan sumber daya alamnya akan tetapi juga kekayaan budayanya. Taman rumah tradisional merupakan salah satu kekayaan budaya di Indonesia yang dapat menjadi identitas dari suatu budaya tersebut. Budaya Mandailing sudah dikenal sejak abad ke-14 M. Hal tersebut dibuktikan dengan penyebutan nama Mandailing di kitab Negara Kertagama, karangan Mpu Prapanca. Budaya Mandailing awalnya banyak dipengaruhi oleh kepercayaan animisme dan dinamisme yang disebut sipelebegu. Kemudian perkembangan selanjutnya budaya Mandailing bersinggungan dengan Hindu- Budha. Akan tetapi Islam membawa pengaruh yang sangat besar terhadap budaya Mandailing. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya filosofi hombar do adat dohot ibadat yaitu adat tidak boleh bertentangan dengan agama. Dalihan Natolu merupakan konsep kekerabatan yang banyak mempengaruhi nilai-nilai kehidupan masyarakat Mandailing. Konsep Dalihan Natolu menjadi konsep dasar yang mempengaruhi pola permukiman adat Mandailing. Dalihan Natolu terdiri dari mora, anak boru, dan kahanggi. Hubungan antara ketiga komponen ini menentukan jarak antar rumah di permukiman adat. Suatu permukiman terdapat Rumah tinggal yang merupakan landmark dari berdirinya suatu permukiman. Rumah tinggal ini disebut Bagas Godang. Bagas Godang bagi masyarakat Mandailing bukan hanya sebagai rumah tinggal seorang raja atau tunggani huta. Godang bermakna sebagai rumah bagi seluruh marga di huta adat tersebut. Bagi masyarakat Mandailing raja tidak hanya berperan sebagai penguasa huta adat, akan tetapi mereka adalah orang yang dituakan yang dapat menyelesaikan berbagai masalah di permukiman adat tersebut. Komplek Bagas Godang terdiri dari Bagas Godang atau kediaman raja, Sopo Godang yaitu tempat peyimpanan instrument alat music dan musyawarah, serta biasanya memiliki Sopo Eme atau lumbung padi, serta Alaman Bolak Selangseutang merupakan halaman.
Keyword: Bagas Godang, taman vernakuler, desain taman, taman tradisional, rumah tinggal