Judul: Perilaku konsumsi pangan sumber protein hewani dan nabati sebelum dan pada masa krisis ekonomi di Jawa
Abstrak: Protein merupakan salah satu zat gizi yang paling penting peranannya dalam pengembangan sumberdaya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perilaku konsumsi pangan sumber protein hewani dan nabati penduduk di Jawa dengan membandingkan antara sebelum dan pada masa krisis ekonomi. Data yang digunakan adalah data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) tahun 1996 dan 1999 yang dikumpulkan oleh Badan Pusat Statistik. Untuk mempelajari pola konsumsi pangan digunakan analisis deskriptif, sedangkan model ekonometrika Linear Approximation Almost Ideal Demand System (LA/AIDS) digunakan untuk menganalisis permintaan pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dibandingkan dengan sebelum terjadinya krisis ekonomi, pada masa krisis ekonomi: (1) pangsa pengeluaran pangan sumber protein hewani menurun (kecuali ikan awetan), sementara pangsa pengeluaran pangan sumber protein nabati meningkat, (2) konsurnsi protein hewani menurun, demikian juga konsumsi protein nabati (kecuali kacang-kacangan), (3) konsumsi pangan sumber protein hewani menurun, demikian pula konsumsi pangan sumber protein nabati (kecuali kacang kedelai), (4) respon permintaan terhadap perubahan pendapatan lebih elastis, dan polanya lebih bervariasi antar kelompok pendapatan, dan (5) harga serealia berpengaruh kuat terhadap permintaan komoditas pangan sumber protein hewani dan nabati, termasuk terhadap permintaan serealia itu sendiri. Implikasi dari temuan studi adalah dalam jangka pendek kebijakan yang disarankan untuk ditempuh adalah pemberian bantuan pangan sementara untuk menanggulangi rumahtangga rawan pangan dan gizi, sedangkan untuk jangka panjang adalah perluasan kesempatan kerja untuk meningkatkan pendapatan rumahtangga.
Keyword: Economic Crisis, Protein, Food sources

Judul: Analisis Permintaan dan Konsumsi Sumber Protein Hewani Rumah Tangga di Pulau Jawa
Abstrak: Konsumsi atau permintaan produk pangan hewani sangat berkaitan erat dengan kemampuan atau daya beli konsumen, karena harganya yang relatif lebih tinggi dibanding komoditas pangan lainnya. Menurut Soedjana, Rusastra dan Sudaryanto (1998), dapat dikatakan bahwa daging,telur, susu dan ikan merupakan produk-produk pangan hewani yang elastis terhadap pendapatan. Dan saat ini meskipun kuantitas ketersediaan pangan hewani baik yang berasal dari ternak maupun ikan sudah melampaui tingkat kecukupan, ironisnya konsumsi pangannya masih jauh dari tingkat kecukupan.
Keyword: 

Judul: Phylogenetic analysis of subgenus Dieramalpinia (Alpinia carolinensis clade) - Zingiberaceae based on ITS sequences
Abstrak: The most recent infra-generic classification of Alpinia Roxb. by Smith divided the genus into two subgenera (Alpinia and Dieramalpinia) with 11 sections and 12 subsections. One of the sections of Alpinia subgenus Dieramalpinia is Myriocrater which contains about 16 species. The most recent phylogenetic study that included species from Alpinia subgenus Dieramalpinia was done by Kress et al. (2007). They sampled only eight species and found that these were nested within a clade referred to as the Alpinia carolinensis clade. This clade was well supported and may be separated as a genus if sampling more species confirms the result. The objectives of the present project are to compare ITS within one species; to test the monophyly of Alpinia section Myriocrater; to test whether adding more samples still supports the Alpinia carolinensis clade. The present study included thirty-nine samples representing nineteen taxa from Alpinia; seven samples are still unidentified at species level. Sequences of the Internal Transcribed Spacer were used in the analysis. The result showed that ITS sequence of Myriocrater’s species are more conserved than another group in Zingiberaceae. There are base variations within species level. The Alpinia section Myriocrater plus five species from other section is not monophyletic. The Alpinia carolinensis clade still includes three sections of Smith classification (Dieramalpinia, Myriocrater and Pycnanthus) from subgenus Dieramalpinia. Alpinia subgenus Dieramalpinia section Eubractea and one species of section Dieramalpinia are separated into another clade.
Keyword: Alpinia, Myriocrater, Dieramalpinia, Alpinia carolinensis clade