Judul: Komposisi Karkas Dan Lemak Rongga Tubuh Itik Mandulang (Anarina) Yang Diambil Dari Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai bulan Oktober sampai Desember 1988. Tiga puluh dua ekor Itik Mandalung, yang diambil dari Desa Petir Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor Jawa Barat, digunakan untuk diteliti potensi produksinya, dengan mempelajari karkas, komponen karkas dan lemak rongga tubuhnya. Rataan bobot potong adalah 2 055 118 g untuk jantan dan 1 217 136 g untuk betima. Itik ini telah dipelihara di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dengan perlakuan sama, untuk menyesuaikan diri pada lingkungan sama. Sebelum dipotong, itik dipuasakan terhadap makanan dan air minum tetap diberikan. Data yang diperoleh dinyatakan dalam bobot dan persentase. Pengaruh jenis kelamin terhadap peubah yang diamati, dipelajari dengan analisis peragam (Co-variance). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan persentase karkas relatif terhadap bobot potong dan bobot tubuh kosong sebesar 65.76 dan 66.62% untuk jantan serta 63.02 dan 63.86% untuk betina. Rataan persentase lemak rongga tubuh relatif terhadap bobot potong dan bobot tubuh kosong adalah 0.53 dan 0.54% untuk jantan serta 1.94 dan 1.96% untuk betina. Rataan persentase komponen karkas relatif terhadap bobot potong, bobot tubuh kosong dan bobot karkas dingin untuk jantan dan betina masing-masing 21.91, 22.20, 60.68 dan 18.82, 19.12, 54.71% otot; 1.18, 1.20, 3.26 dan 2.31, 2.34, 6.60% lemak, 4.86, 4.92, 13.48 dan 4.59, 4.66, 13.38% tulang serta 5.89, 5.96, 16.22 dan 6.95, 7.04, 20.09% kulit. Pengaruh jenis kelamin tidak nyata terhadap bobot karkas pada bobot potong dan bobot tubuh kosong sama. Itik Mandalung betina sangat nyata (P/ 0.01) memiliki bobot lemak rongga tubuh yang lebih tinggi daripada itik jantan pada bobot potong dan bobot tubuh kosong sama. Bobot otot dan tulang itik jantan sangat nyata (P/ 0.01) lebih tinggi daripada betina, tetapi lemak karkas sangat nyata lebih tinggi itik betina daripada jantan, pada bobot potong, bobot tubuh kosong dan bobot karkas dingin saта. Pengaruh jenis kelamin tidak nyata terhadap bobot kulit pada bobot potong sama. Pada bobot tubuh kosong sama, itik betina nyata (P/ 0.05) memiliki bobot kulit yang lebih tinggi daripada jantan dan sangat nyata (P/ 0.01) pada bobot karkas dingin sama.
Keyword: 

Judul: Potongan Karkas Komersial Dan Komponennya Pada Itik Mandalung (Mule Duck) Dari Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor
Abstrak: Tiga puluh dua ekor itik Mandalung terdiri atas 16 ekor jantan dan 16 ekor betina dari desa Petir kecamatan Ciampea kabupaten Bogor digunakan untuk diteliti potensi produksi dagingnya. Bobot karkas kanan tertinggi 848 gram untuk jantan dan terendah 367 gram. Bobot potong untuk jantan dan betina masing-masing adalah 2055 118 gram dan 1217 + 136 gram Bobot geometris karkas kanan didapat 555.33 gram. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari potongan karkas komersial Itik Mandalung (Mule ducks). Itik dipuasakan terhadap makanan selama 12 jam sebelum dipotong, dengan air minum tetap diberikan ad libitum. Itik ini telah dipelihara di Laboratorium Ilmu Ternak Daging dan Kerja, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor sehingga dianggap telah menyesuaikan diri terhadap lingkungan dan tidak mempunyai pengaruh terhadap pengamatan. Untuk melihat pengaruh jenis kelamin terhadap peubah yang diamati digunakan dengan analisa kovarian. Hasil penelitian didapatkan persentase potongan komersial itik pada bobot karkas 367 sampai 848 gram karkas untuk betina pada leher, sayap, punggung, dada, pangkal paha, paha, pinggul masing-masing adalah 19.83, 13.83, 9.7, 29.69, 5.93, 9.38, 13.68 dan untuk jantan 18.14, 14.00, 10.29, 28.74, 5.77, 9.65 dan 14.39. Pengaruh jenis kelamin pada bobot karkas yang sama (555.33 gram) potongan sayap jantan nyata (P<0.05) lebih tinggi dari pada betina. Untuk potongan karkas lainnya tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin. Pengaruh jenis kelamin pada bobot karkas yang sama untuk otot lebih tinggi pada jantan secara sangat nyata (P<0.01) pada potongan leher, paha dan pinggul; dan secara nyata (P<0.05) pada potongan punggung. Untuk bobot tulang pada jantan sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi pada potongan leher, sayap, pangkal paha dan nyata (P<0.05) pada paha. Bobot lemak ternyata sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi pada itik Mandalung betina yaitu pada potongan punggung, dada, pangkal paha, paha dan pinggul; dan nyata (P<0.05) pada sayap. Bobot kulit sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi pada potongan pangkal paha; dan nyata (P<0.05) pada pinggul untuk betina sedangkan untuk potongan lain bobot kulitnya tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin.
Keyword: 

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: