Judul: Pemberian Tunggal serta Campuran Teh Putih (Camellia sinensis) dan Teh Kelor (Moringa Oleifera) terhadap Glukosa Darah, Berat Badan dan Stres Oksidatif pada Tikus yang Diinduksi Streptozotocin
Abstrak: Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit metabolik ditandai dengan hiperglikemia kronis yang mengganggu metabolisme karbohidrat, lemak dan protein (Tomás 2013; Indriani 2014). Hiperglikemia merangsang pelepasan superoksida (O2 -) di tingkat mitokondria, menyebabkan autooksidasi glukosa, glikasi protein, dan aktivasi jalur metabolisme poliol yang selanjutnya mempercepat pembentukan senyawa oksigen reaktif sehingga memicu timbulnya stres oksidatif pada penderita DM (Ueno 2002). Produksi ROS dapat diukur secara tidak langsung dengan mengukur metabolit hasil peroksidasi lipid seperti malondialdehyde (MDA) dan F2-isoprostan (Patrignani dan Tacconelli 2005). Kandungan katekin (terutama epigallocatechin gallat (EGCG), theaflavin dan kafein pada teh putih dan teh kelor diduga mampu menurunkan gula darah puasa melalui mekanisme meningkatkan aktivitas insulin dan uptake glukosa pada sel adiposit (Rhee et al. 2002; Wu et al. 2004; Potenza et al. 2007), meningkatkan sensitivitas insulin, melindungi kerusakan sel beta pankreas dari pengaruh oksidasi, serta bekerja menyerupai insulin (insulin mimik) (Kustiyah et al. 2009). Kandungan tersebut juga diduga mampu berperan sebagai free radical scavenger yang dapat mencegah terjadinya peroksidasi lipid dengan mencegah oksidasi LDL sehingga dapat mencegah terbentuknya malondialdehyde (MDA) dan F2- isoprostan. Secara umum penelitan ini bertujuan untuk mengkaji pemberian tunggal dan campuran seduhan teh putih dan teh kelor pengaruhnya terhadap glukosa darah puasa (GDP), berat badan dan penanda stres oksidatif (MDA dan F2-isoprostan) tikus yang diinduksi streptozotocin (STZ). Desain penelitian adalah eksperimental dengan pre dan post test controlled group design. Tahap pertama dilakukan analisis kandungan beberapa jenis katekin dengan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT), theaflavin dengan spektrofotometer dan kafein dengan metode gravimetri. Tahap kedua yaitu percobaan pada tikus Sprague dawley jantan berumur 12 minggu yang diinduksi streptozotocin 40 mg/kgBB. Tikus dibagi menjadi enam kelompok yaitu (1) kelompok kontrol negatif (KN) adalah kelompok tikus yang diinduksi STZ tanpa diberi perlakuan; (2) kelompok tikus yang diinduksi STZ dan diberi seduhan teh putih (TP); (3) kelompok yang diinduksi STZ dan diberi seduhan teh kelor (K); (4) kelompok tikus yang diinduksi STZ dan diberi seduhan campuran teh putih dan teh kelor (TP+K); (5) kelompok tikus yang diinduksi STZ dan diberi teh hijau (TH) sebagai kontrol teh; (6) serta kelompok normal yaitu tikus sehat yang tidak diberi perlakuan. Pemberian seduhan teh putih, teh kelor, campuran teh putih+teh kelor serta teh hijau dilakukan selama 21 hari secara oral menggunakan sonde. Dosis yang diberikan mengacu pada kandungan EGCG sebesar 100 mg/kgBB. Kadar glukosa darah diukur dengan metode elektrokimia menggunakan glukometer, berat badan ditimbang dengan timbangan digital, kadar MDA diukur dengan melihat reaksi thiobarbituric acid dengan metode kolorimetri menggunakan spektrofotometer, kadar F2-isoprostan diukur dengan enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). Hasil analisis kadar jenis-jenis katekin, theaflavin dan kafein menunjukkan teh putih memiliki kandungan jenis-jenis katekin dan kafein terbanyak dan teh hijau memiliki kandungan theaflavin terbanyak. Hasil pengukuran glukosa darah puasa diperoleh hasil rata-rata selisih pengukuran glukosa darah hari ke-21 dan ke-0 (Δ GDP) pada kelompok TP menunjukkan kenaikan sebesar 53.3 + 86.2 mg/dL sedangkan kelompok K mengalami penurunan sebesar -80.25 + 119.1 mg/dL. Perubahan glukosa darah pada kelompok TP dan K ini tidak berbeda signifikan dengan kelompok tikus yang diinduksi STZ tanpa intervensi (KN) namun berbeda signifikan dengan kelompok kontrol teh (TH). Berbanding terbalik dengan kelompok TP dan K,
Keyword: F2-isoprostan, hiperglikemia, malondyaldehide, Moringa oleifera, teh putih

Judul: The Effectiveness of White Tea Compared to Green Tea in Lowering Blood Glucose Levels in Prediabetes Mellitus Subjects
Abstrak: Prediabetes mellitus merupakan keadaan kadar glukosa darah tidak cukup tinggi untuk dikategorikan sebagai diabetes mellitus tetapi sudah mendekati angka borderline. Prediabetes ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah puasa 110–125 mg/dL. Secara global individu dengan prediabetes diperkirakan sekitar 300 juta orang. Setiap tahun 4–9 % orang dengan prediabetes akan menjadi diabetes. Upaya yang dapat dilakukan untuk menurunkan prevalensi diabetes mellitus salah satunya ialah dengan mencegah atau memperlambat berubahnya prediabetes menjadi diabetes mellitus, yaitu dengan mengkonsumsi makanan yang dapat mengendalikan kadar glukosa darah seperti teh. Berbagai jenis teh mengandung komponen kimia seperti flavonoid, antosianin, delphinidin, dan katekin yang efektif dalam mengendalikan kadar glukosa darah sebagai antidiabetes. Teh putih dan teh hijau merupakan jenis teh dengan kandungan flavonoid yang kaya dibanding dengan jenis teh lainnya, zat ini kaya akan polifenol, katekin, epikatekin, epigallokatekin, dan epigallokatekin-3-galat. Penelitian mengenai efektivitas teh putih dibandingkan dengan teh hijau dalam menurunkan kadar glukosa darah pada subjek penderita prediabetes mellitus masih belum banyak dilakukan. Penelitian terdahulu yang telah dilakukan banyak menggunakan subjek hewan percobaan, oleh karenanya peneliti tertarik untuk meneliti mengenai efektivitas teh putih dibandingkan dengan teh hijau dalam menurunkan kadar glukosa darah pada subjek prediabetes mellitus. Penelitian ini menggunakan desain paired samples clinical trials design. Penelitian dilaksanakan di wilayah kerja Puskesmas Muara Kelingi Kabupaten Musi Rawas bulan Januari sampai Maret 2023. Kriteria inklusi pada penelitian ini yaitu subjek dengan kadar glukosa darah puasa 110-125 mg/dL, berusia 40 sampai 59 tahun, dan bersedia mengkonsumsi teh putih dan teh hijau selama 28 hari. Kriteria eksklusi pada penelitian ini yaitu subjek yang mengkonsumsi obat – obatan yang dapat menurunkan kadar glukosa darah, dalam kondisi hamil, menopause, merokok, serta memiliki penyakit tidak menular seperti hipertensi, gagal ginjal, dan jantung. Protokol penelitian ini telah disetujui oleh Komisi Etik Universitas Airlangga dengan nomor 215/HRECC.FODM/III/2023. Status gizi subjek diamati dengan menggunakan indikator Indeks Massa Tubuh (IMT). Aktivitas fisik dicatat menggunakan kuisioner sebelum intervensi dan selama intervensi. Data asupan makanan subjek selama intervensi didapat melalui kuesioner food recall 2x24 jam dan food frequency dengan alat bantu booklet foto makanan. Uji aktivitas antioksidan, kadar katekin dan EGCG dilakukan dua kali pengulangan dengan menggunakan metode DPPH dan HPLC. Pengukuran kadar glukosa darah subjek dilakukan pre dan post-intervensi pada masing-masing intervensi teh putih dan teh hijau dengan metode finger prick-capilarry blood samples menggunakan glukometer Easy Touch Device. Sebelum pengambilan darah dilakukan, subjek diharuskan berpuasa selama 8 jam dan hanya boleh mengonsumsi air putih selama waktu tersebut. Pengolahan dan analisis data menggunakan Uji paired sample t-test dan wilcoxon signed rank test. Rata-rata aktivitas antioksidan teh putih lebih kuat secara signifikan (p=0,00) dibandingkan dengan teh hijau, demikian juga kandungan EGCG teh putih lebih besar secara signifikan dibandingkan teh hijau (p=0,002), namun kandungan katekin teh putih tidak berbeda signifikan dibandingkan dengan teh hijau (p=0,726). Rata-rata subjek memiliki status gizi overweight dan tingkat aktivitas fisik ringan. Tidak ada perubahan asupan zat gizi subjek sebelum dan selama intervensi dilakukan (p>0,05). Kecukupan zat gizi subjek juga tidak berbeda secara signifikan (p>0,05) antara sebelum dengan selama intervensi dan antara perlakuan teh putih dengan teh hijau, dengan asupan karbohidrat, lemak, vitamin B12, magnesium, zink dalam kategori cukup, dan vitamin
Keyword: blood glucose levels, effectiveness, green tea, white tea

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: