Judul: Kajian proses produksi lipase oleh aspergillus niger galur lokal
Abstrak: Tahapan dalam penelitian ini meliputi pemilihan galur, penentuan waktu fer­mentasi, pengaruh perbedaan pH medium dan suhu inkubasi, pengaruh perbedaan jenis minyak dan konsentrasi glukosa, pengaruh perbedaan konsentrasi pepton, pe­nentuan waktu fermentasi pada medium termodifikasi, produksi lipase pada fermen­tor dua liter dan pengujian aktivitas lipase terhadap perubahan pH dan suhu. Pemilihan galur dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Secara kualitatif di­lakukan dengan cara menumbuhkan galur Aspergillus niger pada medium agar yang mengandung minyak dengan indikator merah netral. Galur potensial penghasil lipase akan merubah warna medium dari warna merah menjadi merah muda. Galur terpilih adalah galur yang mempunyai diameter warna merah muda terbesar. Pemilihan galur secara kuantitatif dilakukan dengan cara menumbuhkan galur Aspergillus niger dalam medium cair selamajangka waktu tertentu. Aktivitas lipase diukur dengan cara hidrolisis minyak dan selanjutnya asam lernak yang dibebaskan dititrasi dengan basa. Galur yang terpilih adalah galur yang mempunyai aktivitas enzim yang paling tinggi. ...
Keyword: Produksi lipase, A. Niger, Oleokimia; Oil palm

Judul: Studi komposisi media dan kondisi kultivasi media padat untukl produksi lipase oleh aspergillus niger
Abstrak: Lipase (E.C 3.1.1.3) merupakan enzim yang mengkatalisa baik reaksi hidrolisis maupun esterifikasi minyak/lemak. Dewasa ini lipase telah digunakan secara luas baik pada industri pangan, obat-obatan, kedokteran, deterjen, dan bahkan pada pengolahan limbah. Lipase juga dapat diterapkan pada industri oleokimia. Industri olekimia ini mempunyai masa depan yang cerah untuk dikembangkan di Indonesia, karena Indonesia adalah produsen minyak sawit terbesar kedua di dunia. Sampai tahun 1995, Indonesia memproduksi minyak sawit sebesar 4,731 juta ton, jumlah tertinggi setelah Malaysia yang menghasilkan 7,5 juta ton. Dengan luas areal perkebunan sawit yang terus bertambah, diperkirakan pada tahun 2010 Indonesia mampu menghasilkan 12,203 juta ton minyak sawit. Lipase dapat dihasilkan dari hewan, tanaman dan dari mikroorganisme, dan penelitian ini mengkaji produksi lipase yang dihasilkan oleh A. niger yang dikultivasikan pada media padat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran mengenai komposisi media dan kondisi kultivasi media padat bagi Aspergillus niger dalam memproduksi lipase. Galur yang digunakan adalah A. niger TCz 7II/6, yang diperoleh dari Balitbang Mikrobiologi LIPI, Bogor...
Keyword: 

Judul: Implementasi Space Time Composite (STC) Data Model Menggunakan Model Data Relasional
Abstrak: The data model is a concept that describes the data stored in the database and the relationship between the data to the user in logic. Development of data models is very important in the design of the database as the basis of the stage of database design to be made. This study aims to apply the concept of Space Time Composite (STC) on the Model Data storage vector data types that can store enough information and describes the process of drafting objects and objects spatiotemporal evolution over time. From the results of the test queries on the data model that have been created, queries in a system are acquired that can help display the information preparation of objects from time to time and know the history of the object polygon and arc that has undergone changes in topology.
Keyword: