Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembeliaan susu cair untuk anak di TK dan SD Al-Azhar Bumi Serpong Damai, Tangerang
Abstrak: Indonesia merupakan pasar yang potensial untuk berbagai produk pangan. Banyak bahan pangan yang dibutuhkan oleh tubuh salah satunya adalah susu, karena susu memiliki kandungan protein tinggi dan zat-zat esensial yang dibutuhkan oleh tubuh khususnya anak-anak yang sedang mengalami masa perkembangan dan pertumbuhan. Kesadaran masyarakat akan pemenuhan gizi memperketat persaingan produk susu cair khususnya masyarakat perkotaan yang gemar mengkonsumsi makanan dan minuman yang serba paraktis. Pola konsumsi yang serba praktis tersebut juga terjadi dalam pola konsumsi susu, yaitu susu cair dalam kemasan seperti susu pasteurisasi dan susu UHT (ultra high temperature). Walaupun susu banyak manfaatnya bagi pertumbuhan anak, namun banyak anak-anak yang kurang menyukainya. Oleh karena itu maka para orang tua perlu memberikan pengertian yang baik bagi anak tentang manfaat dan pentingnya minum susu Memberikan pengertian mengenai pentingnya susu dapat juga dilakukan di sekolah. Salah satu sekolah yang yang mengadakan program untuk memotivasi anak senang minum susu adalah Al-azhar Bumi Serpong Damai (BSD). Selain itu orang tua juga harus pintar-pintar melakukan keputusan pembelian dalam memilih susu cair apa yang paling disukai oleh anak-anak, faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pembelian, serta bagaimana atribut- atribut susu cair apa saja yang ideal bagi responden. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen (orangtua) susu cair untuk anak di TK dan SD Al-azhar BSD, menganalisis faktor- faktor yang mempengaruhi konsumen dalam membuat keputusan pembelian susu cair untuk anak, serta mengkaji nilai ideal konsumen terhadap atribut-atribut produk susu cair untuk anak. Lokasi dan waktu penelitian ini dilakukan di TK dan SD Al-azhar BSD, Tangerang Responden yang diteliti adalah ibu-ibu dan siswa dari siswa TX dan SD kelas 1 sebanyak 50 orang. Untuk menganalisis karakteristik konsumen secara keseluruhan berdasarkan informasi yang diperoleh dari kuisioner digunakan Tabulasi Deskriptif. Dalam analisis perilaku dan preferensi konsumen khususnya untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pembelian diolah dengan menggunakan analisis multivariate komponene utama, sedangkan untuk mengetahui bagaimana atribart-atribut produk susu cair yang ideal bagi responden dicari dengan metode angka ideal Berdasarkan survey dan wawancara terhadap 50 responden, karakteristik responden susu cair kemasan di TK dan SD Al-azhar BSD memiliki latar belakang pendidikan paling dominan adalah responden dengan pendidikan Sarjana (S1) (66%), dengan pekerjaan ibu rumah tangga (62%), dan Pendapatan keluarga per bulan memiliki kisaran pendapatan Rp5 juta Rp10 juta / bulan 42%). Merek susu cair yang paling banyak dikosumsi adalah merek Frisian Flag dengan frekuensi mengkonsumsi 5-6 kali per minggu. Perilaku konsumen berawal dari pengenalan kebutuhan hingga evaluasi hasil. Alasan reponden melakukan pembelian susu cair yairu untuk pemenuhan gizi (60%), yang menjadi sumber informasi responden saat memilih susu cair adalah dari iklan (34%) khususnya media elektronik (60%), pertimbangan awal responden khususnya anak dalam pemilihan susu cair karena rasanya (64%), indikator kualitas pada susu cair menurut responden adalah rasa (40%), susu cair yang memiliki kualitas baik maka akan sering dikonsumsi oleh anak responden sehingga alasan responden memilih merek favoritnya adalah karena rasanya yang cocok (56%). Responden melakukan pembelian di supermarket (90%), pihak yang mempengaruhi responden dalam melakukan keputusan pembelian adalah anak/keluarga (46%) karena mereka yang mengkonsumsi susu cair tersebut, saat melakukan pembelian responden secara terencana (60%). Sikap responden setelah melakukan pembelian adalah puas (70%) sehingga responden
Keyword: Analisis faktor

Judul: Analisis perilaku pembelian dan pola konsumsi susu anak sekolah usia 9-12 tahun : kasus di SDI Al-Ikhlas, Jakarta Selatan
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui perilaku pembelian dan pola konsumsi susu anak sekolah usia 9 12 tahun. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui karakteristik responden (usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan dan uang saku) dan karakteristik keluarga (besar keluarga, pendidikan orangtua dan pekerjaan orangtua); 2) Mengetahui perilaku pembelian; 3) Mengetahui motivasi anak dalam membeli dan minum susu; 4) Mengetahui pola konsumsi susu anak sekolah usia 9 - 12 tahun dan 5) Mengetahui hubungan antara karakteristik responden (usia, jenis kelamin dan status gizi) dengan pola konsumsi susu anak sekolah usia 9-12 tahun. Penelitian ini dilaksanakan di SDI Al-Ikhlas, Jakarta Selatan. Disain yang digunakan adalah Cross sectional Study, dilaksanakan pada bulan Agustus sampai September 2002. Penentuan Lokasi secara purposive. Responden adalah siswa kelas 4, 5 dan 6 pada kelas paralel A yang terdiri dari 111 orang. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui kuesioner yang diisi sendiri oleh responden dan wawancara melalui telepon dengan orangtua responden mengenai karakteristik keluarga. Sedangkan data sekunder yang meliputi keadaan umum lokasi penelitian diperoleh dari salah seorang pegawai Tata Usaha SDI Al Ikhlas. Data mengenai karakteristik responden, karakteristik keluarga, perilaku pembelian dan pola konsumsi susu di sajikan dalam bentuk tabel frekuensi sedangkan hubungan antara karakteristik responden dengan pola konsumsi disajikan dalam bentuk tabulasi silang dan diuji menggunakan uji Khi Kuadrat. Berdasarkan hasil penelitian, responden terdiri dari 45,0% laki-laki dan 55,0% perempuan. Rata-rata berat badan responden adalah 33,6 kg dan rata-rata tinggi badan responden adalah 137,7 cm. Berdasarkan data mengenai berat badan dan tinggi badan maka dapat diketahui bahwa 83,8% responden memiliki status gizi normal. Sedangkan rata-rata uang saku responden adalah Rp5.500,-. Besar keluarga yang terdiri dari ayah, ibu dan anak-anak, berkisar antara 2-7 orang dengan rata-rata 5 orang. Umumnya pendidikan formal ayah maupun ibu responden adalah perguruan tinggi. Umumnya pekerjaan ayah responden adalah pegawai swasta sedangkan pekerjaan ibu adalah ibu rumah tangga. Berdasarkan kebiasaan minum susu di rumah, lebih banyak responden masih disediakan oleh orang lain (pembantu, ibu atau ayah). Untuk pengambil keputusan dan yang melakukan pembelian susu pada umumnya adalah ibu. Untuk kebiasaan minum susu di rumah sebagian besar responden biasa mengkonsumsi susu yang berbentuk bubuk dan rasanya coklat sedangkan merek yang banyak dipilih responden baik di rumah maupun di luar rumah adalah Milo.
Keyword: konsumsi susu

Judul: Co-infection of Infectious Myonecrosis Virus (IMNV) and Vibrio harveyi in Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei)
Abstrak: L. vannamei production in Indonesia was growing intensively. In 2006, IMN (infectious myonecrosis) disease was confirmed spread to Indonesia shrimp farm and declined shrimp production. The study was conducted to investigate effect of dose of V. harveyi on co-infection with IMNV in L. vannamei as well as development of viral infection. Shrimps juvenile were oral infected with IMNV infected shrimps 10 % feeding rate during 3 days and co-infected with 106, 107 and 108 cfu/ml V. harveyi. Mortality rate was 0 % in control and single infection of V. harveyi except 108 cfu/ml treatment. Mortality pattern demonstrated on co-infection was faster and higher than single IMNV infection in 14 days observation. The density of green colony Vibrio in hepatopancreas of co-infected shrimps collected in 2, 4, 6, 8 and 10 days post infection were higher than V. harveyi single infected (significantly in 10 days post infection). There were no difference of IMN disease development between co-infection and IMNV single infection. It was confirmed by visual gross sign appeared, tissue and lymphoid organ histophatology, organ abnormality, and PCR test. In conclusion, IMN disease caused higher and faster mortality on co-infection with V. harveyi, but not affect to IMN disease development.
Keyword: