Judul: Sistem pemasaran nenas di Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor
Abstrak: Nenas merupakan komoditas hortikultura ekspor andalan Indonesia. Nenas Bogor adalah komoditas unggulan Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, yang memiliki pemasaran yang terjamin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sistem pemasaran dan efisiensi saluran pemasaran nenas Bogor yang terbentuk di Kecamatan Cijeruk Kabupaten Bogor. Metode pengambilan data dilakukan dengan cara snowball sebanyak 30 petani responden lalu ke pedagang pengumpul desa, pedagang besar, dan pedagang pengecer. Hasil penelitian ini adalah terdapat 10 pola saluran pemasaran yang terbentuk. Struktur pasar nenas Bogor yang terjadi mendekati struktur pasar persaingan murni. Nilai marjin terendah dan farmer’s share tertinggi terdapat pada saluran 1 dan 2 dengan nilai marjin 0 persen dan farmer’s share 100 persen. Namun dilihat dari kemudahan akses, saluran yang relatif efisien adalah saluran 3 dan 6, dengan marjin pemasaran masing-masing sebesar 40,5 persen dan 27,87 persen dengan farmer’s share sebesar 59,5 persen dan 72,12 persen, serta rasio keuntungan terhadap biaya sebesar 8,26 persen dan 4,04 persen. Nilai rasio keuntungan atas biaya pada 9 dari 10 saluran pemasaran lebih dari satu. Hampir 50 persen petani responden di Kecamatan Cijeruk sudah memilih saluran pemasaran yang efisien.
Keyword: pineapple, marketing, marketing efficiency

Judul: Analisis Sistem Tataniaga Nenas Bogor (Studi kasus: di Desa Cipelang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Komoditas hortikultura merupakan salah satu komoditas pertanian yang mempunyai potensi untuk dikembangkan, mengingat wilayah Indonesia yang sebagian besar iklimnya cocok untuk tanaman hortikultura. Nenas merupakan komoditas hortikultura andalan Indonesia, baik yang di ekspor dalam bentuk segar maupun olahan. Departemen pertanian dalam Program Pengembangan Sentra Produksi Hortikultura di Jawa Barat telah menetapkan beberapa daerah yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Salah satu dari daerah tersebut adalah Bogor. Kecamatan Cijeruk merupakan daerah penghasil utama buah nenas di kota Bogor dengan tingkat kontribusi sebanyak 55,59 persen dari total jumlah produksi nenas yang ada di Bogor dengan produksi sebesar 33.120 kuintal. Kondisi kebun nenas yang ada di Desa Cipelang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor merupakan kebun yang bersifat tumpang sari, sehingga dalam satu kebun terdapat tanaman nenas dengan tanaman yang lain seperti talas. Para petani di Desa Cipelang, Kecamatan Cijeruk belum dapat meningkatkan produksinya secara optimal. Salah satu alasan karena harga jual rendah. Untuk meningkatkan harga jual dan keuntungan petani, alternatif saluran pemasaran yang efisien dipandang mampu menjadi solusi. Penelitian dilakukan pada bulan Oktober sampai November 2009 di Desa Cipelang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat yang dijadikan sebagai studi kasus. Petani yang dijadikan sebagai responden sebanyak 20 orang. Penelitian ini menggunakan alat analisis saluran tataniaga, struktur dan perilaku pasar, marjin pemasaran, rasio keuntungan terhadap biaya (R/C) dan farmer’s share. Proses tataniaga nenas Bogor di Desa Cipelang yang dimulai dari petani sebagai penghasil (produsen) hingga konsumen akhir, melibatkan beberapa lembaga pemasaran. Lembaga yang terlibat dalam tataniaga nenas Bogor di lokasi penelitian adalah pedagang pengumpul desa (PPD), pedagang besar/ Grosir dan pedagang pengecer. Ada tiga pola saluran pemasaran nenas yang terbentuk dengan volume penjualan 4219 buah untuk tiap minggunya : Saluran I : Petani – Pedagang pengumpul Desa – Pedagang besar/ Grosir - Pedagang pengecer – Konsumen lokal, Saluran II: Petani – Pedagang Pengumpul Desa – Konsumen (pedagang pengolah), Saluran III : Petani – Pedagang pengecer – Konsumen lokal
Keyword: 

Judul: Pertahanan pada ikan terhadap infestasi ichthyophthirius multifiliis dengan tetrahymena pyriformis dan tetrahymena thermophila
Abstrak: Ichthyophthirius multifiliis adalah protozoa dari kelas Oligohymenophorea, ordo Hymenostomatida dan famili Ophryoglenidae. Protozoa ini sering menyerang ikan liar, ikan yang dibudidayakan dan ikan hias dalam akuarium. Bentuk dewasanya (trophozoit) tinggal dibawah kulit ikan yang menjadi inangnya. Mereka makan runtuhan sel dan mengelupaskan epithel. Angka mortalitas dapat mencapai 100% pada ikan yang dipelihara dalam akuarium. Penyakit ini telah dilaporkan dari semua benua. Banyak preparat kimia yang dapat dipakai untuk mengontrol parasit ini. Yang paling berhasil dari antara preparat-preparat kimia yang digunakan adalah malachite green dengan konsentrasi 0.25 ppm yang dibiarkan bekerja selama 1 jam. Namun ada masalah yang timbul dalam pengobatan, karena di dalam hampir setiap perairan terdapat parasit tersebut. Hal ini menyebabkan sewaktu-waktu atau secara kontinyu terjadi infestasi oleh parasit ini dalam populasi ikan. Untuk mengatasi masalah ini maka tindakan yang dianggap praktis dan efektif untuk mengontrol parasit ini adalah imunisasi. Disinipun timbul permasalahan pula. Karena Ichthyophthirius multifiliis adalah parasit obligat, maka sulit mengumpulkannya dalam jumlah yang cukup untuk pembu- atan vaksin. Maka dicari sumber lain untuk membuat vaksin terhadap parasit ini. Hasil penelitian menunjukan bahwa Tetrahymena pyriformis dan Tetrahymena thermophila dapat dipakai sebagai vaksin terhadap Ichthyophthirius multifiliis. Masalah yang timbul kemudian adalah bahwa perlindungan terhadap Ichthyophthirius multifiliis ternyata tergantung pada strain (galur) atau isolat dari kedua spesies Tetrahymena di atas yang digunakan. Sebagai pertahanan bentuk lain dari ikan selain imunitas dapat dikemukakan ketahanan non imunologis yang tergantung pada spesies ikan dan kenaikan kadar vitamin C didalam makanan.
Keyword: