Judul: Migrasi komponen kemasan plastik jenis polivinilklorida ke dalam makanan
Abstrak: Di bidang kemasan pangan, plastik merupakan inovasi yang datangnya belakangan dibanding gelas, timah dan kertas. Teknologi baru ini dapat menunjukkan berbagai keuntungan sekaligus menimbulkan persoalan bagi kehidupan manusia. Masyarakat menyadari adanya persoalan-persoalan yang timbul dari penggunaan bahan kimia teristimewa yang berhubungan dengan makanan. Kesadaran ini semestinya juga harus sejalan dengan pertumbuhan legislasi kontrol untuk melindungi konsumen. Dalam hal kemasan plastik untuk pangan, perhatian utama ditujukan kepada persoalan migrasi komponen kemasan seperti bahan aditif, sisa monomer dan oligomer ke dalam makanan. Plastiknya sendiri pada umumnya 'inert', monomer dan bahan kimia lain yang digunakan untuk proses boleh jadi terdapat pada produk akhir dan bahan-bahan itu mungkin dapat termigrasi dari plaatik ke dalam makanan selama penyimpanan. Tidak semua bahan aditif/monomer berbahaya, meskipun demikian legislasi adanya kontaminasi bahan nir gizi ke dalam makanan tetap diperlukan.
Keyword: Plastic industry, Packaging

Judul: Study of Jabodetabek Community’s Knowledge and Habits on the Potential of Migration in the Use of Plastic Packaging
Abstrak: Pertimbangan dalam pemilihan jenis kemasan plastik yang tepat untuk produk pangan menjadi hal yang penting dalam meminimalkan risiko kesehatan yang dapat muncul akibat migrasi berbagai senyawa dari plastik ke dalam produk pangan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengetahuan dan kebiasaan masyarakat dalam menggunakan plastik dan potensi migrasiya. Metode survei dengan Google Form digunakan dalam penelitian ini dengan responden sebanyak 403 orang dengan kriteria usia 15-64 tahun dan bertempat tinggal di Jabodetabek. Sebagian besar responden telah mengetahui dan memahami istilah kode daur ulang plastik, namun masih salah dalam mengartikan makna kode daur ulang plastik. Kebiasaan respoden dalam menggunakan plastik sesuai kode daur ulangnya masih rendah dengan alasan utama terkait kepraktisan. Sebagian besar responden sudah memahami migrasi senyawa pada plastik ke dalam produk makanan, tidak menggunakan styrofoam untuk produk pangan panas dan/atau mengandung minyak tinggi, tidak menggunakan kantong plastik hitam untuk mengemas produk pangan secara langsung, memperhatikan label bebas BPA pada botol tumbler, tidak menggunakan kemasan botol AMDK berulang kali, dan tidak menggunakan plastik wrap yang kontak langsung dengan makanan berminyak dan/ atau panas. Hubungan signifikan antara kebiasaan responden dalam menggunakan plastik paling banyak ditemukan pada responden dengan profil produsen produk pangan dan terdapat tiga korelasi lemah antara profil responden dan parameter analisis.
Keyword: Kebiasaan masyarakat, Kode daur ulang, Pengetahuan masyarakat, Plastik, Migrasi plastik

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: