Judul: Daya emulsi dan stabilitas emulsi daging ikan tongkol ( Euthynnus affinis ) dengan berbagai jenis minyak nabati
Abstrak: Pada penelitian ini dipelajari pengaruh jenis daging ikan tongkol yaitu daging putih dan merah, jenis minyak nabati yang ditambahkan yaitu minyak kelapa sawit, minyak jagung, minyak kacang tanah dan minyak kelapa, serta penga-ruh pH daging yaitu 6, 7, 8 dan 9, terhadap daya emulsi (DE1, DE, DE, EEC dan EEC₂) dan stabilitas emulsi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis daging, jenis minyak dan pH daging berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap daya emulsi dan stabilitas emulsi. Daging merah mempunyai DE1; DE2; DE3; EEC, dan EEC2 yang lebih tinggi dari pada daging putih, yaitu masing- masing sebesar 6,73 dan 5,81; 2,97 dan 2,34; 9,97 dan 7,58; 89,38 dan 72,07 serta 297,16 dan 232,86, tetapi stabilitas emulsinya lebih rendah yairu masing-masing 13,67 dan 11,15 persen cairan terlepas. Pengaruh jenis minyak terhadap DE1; DE2; DE3; EEC, dan EEC, serta stabilitas emulsi, dari paling tinggi ke paling rendah yaitu minyak kelapa sawit sebesar 6,78; 2,87; 9,49; 87,37; 286,86 dan 6,61, minyak jagung sebesar 6,30; 2,66; 8,81; 81,01; 265,93 dan 10,00, minyak kacang tanah sebesar 6,01; 2,54; 8,42; 77,34; 254,00 dan 15,86 serta minyak ke- lapa sebesar 6,00; 2,54; 8,40; 77,18; 253,32 serta 17,05. Pada pH 8 daging ikan tongkol mempunyai DE1; DE2; EEC1 dan EEC2 yang tertinggi yaitu sebesar 6,65; 2,81, 91,39 dan 281,65, sedang pada pH 6, 7 dan 9 masing-masing sebesar 5,83- 2,46; 66,62 dan 244,97, 6,40; 2,71; 77,66 dan 271,07 serta 6,20; 2,62; 87,23 dan 262,34. Sedang DE3 dan stabilitas emulsi tertinggi dicapai pada pH 7 yaitu masing-masing sebe- sar 9,47 dan 9,69, sedang pada pH 6, 8 dan 9 masing-masing sebesar 9,08 dan 13,93; 8,69 dan 12,56 serta 7,89 dan 12,09. Interaksi antara perlakuan jenis daging dan pH daging berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap DE1, DE2, DE3, EEC1, EEC2 dan stabilitas emulsi. Interaksi antara perlaku- an jenis minyak dan pH daging berpengaruh sangat nyata ter- hadap DE2, DE3, EEC1, EEC2 dan stabilitas emulsi. Sedang interaksi antara ketiga perlakuan yang diberikan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap DE, dan sangat nyata (P<0,01) ter- hadap DE3, EEC, dan EEC2.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Etil Metan Sulfonat (Ems) Terhadap Mikroalga Spesies Dunaliella Sp.
Abstrak: Buah merah Pandanus Conoideus merupakan salah satu tanaman endemik Papua yang mengandung makro dan mikro nutrien, salah satu diantaranya adalah Vitamin E (tokoferol ) sebesar 11.000 mg/l dalam 100 g. Vitamin E merupakan mikro nutrien yang dibutuhkan dalam masa reproduksi ikan yaitu berperan dalam pembelahan sel. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan minyak buah merah melalui pakan terhadap rematurasi ikan mas koki. Penelitian ini dilakukan selama 28 hari dengan perlakuan pemberian dosis minyak buah merah (MBM) dan Kontrol (A) yaitu pakan tanpa MBM. Perlakuan MBM terdiri dari dosis MBM 175 mg/kg pakan (B), MBM 375 mg/kg pakan (C), MBM 500 mg/kg pakan (D). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian MBM melalui pakan menghasilkan nilai kebuntingan pada hari ke- 15, dengan hasil terbaik yaitu perlakuan MBM 500 mg/kg dengan presentase 66,67%, pergerakan inti telur (GVBD) 80% mulai hari ke-21, tingkat ovulasi 37%.
Keyword: Ikan mas koki, kebuntingan, minyak buah merah, rematurasi

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular