Judul: Ekstraksi dan Karakterisasi Enzim Tripsin dari Usus Ikan Tongkol
Abstrak: Jeroan ikan tongkol memiliki berbagai macam kandungan protein sehingga berpotensi sebagai sumber enzim, salah satunya adalah enzim tripsin. Enzim tripsin dari jeroan ikan bisa menjadi alternatif dari enzim tripsin komersil yang berasal dari babi dan sapi. Penelitian ini bertujuan mengekstraksi dan mengkarakterisasi enzim tripsin dari jeroan ikan tongkol. Ekstrak kasar enzim diendapkan menggunakan amonium sulfat. Pengukuran aktivitas enzim menggunakan substrat BAPNA (N-α-benzoyl-DL-arginine-p-nitroanilide). Ekstrak kasar tripsin memiliki aktivitas sebesar 0.205 U/mL. Aktivitas enzim tripsin tertinggi terdapat pada hasil pengendapan menggunakan amonium sulfat fraksi 40-50% sebesar 0.248 U/mL. Enzim bekerja optimal pada suhu 60 °C dan pH 9. Ion logam ZnCl2 dan CaCl2 menghambat aktivitas tripsin, sedangkan MnCl2, CuCl2, dan NaCl dapat meningkatkan aktivitas tripsin. Aktivitas tripsin stabil pada NaCl 5-30%.
Keyword: enzim tripsin, fraksi amonium sulfat, jeroan ikan

Judul: Isolasi dan Pencirian Tripsin dari Jeroan Ikan Patin (Pangasius sp.).
Abstrak: Tripsin merupakan enzim yang penting untuk keperluan riset, umumnya dapat diisolasi dari babi dan sapi. Alasan kehalalan memunculkan gagasan untuk mengembangkan sumber tripsin non-babi, salah satunya adalah ikan. Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan jenis ikan air tawar omnivora yang banyak dikonsumsi sehingga limbah jeroannya melimpah maka perlu dimanfaatkan. Tujuan penelitian ini ialah mengisolasi dan mencirikan sifat termokimia tripsin dari jeroan ikan patin. Tripsin diisolasi menggunakan amonium sulfat dengan berbagai kejenuhan. Pencirian yang dilakukan meliputi optimisasi pengaruh suhu dan pH serta konsentrasi protein. Aktivitas enzim ditentukan dengan menggunakan substrat BAEE (N-α-benzoil-L-arginina-etil-ester). Aktivitas spesifik diperoleh dengan nisbah aktivitas dengan konsentrasi protein. Aktivitas spesifik tripsin tertinggi diperoleh pada fraksi dengan menambahkan amonium sulfat kejenuhan 40-60%, yaitu 22.2 unit/mg protein. Suhu optimal ialah 50 oC dan pH optimum pH 8.0.
Keyword: aktivitas spesifik, amonium sulfat, halal, ikan patin, tripsin

Judul: Modelling and simulating spatial distribution pattern of urban growth using integration of gis and cellular automata
Abstrak: This research has a purpose to study and develop a model that can representing and simulating spatial distribution pattern of urban growth in Bandung Area. Integration of GIS and Cellular automata modelling was used to develop the urban growth simulation model. GIS with spatial analysis used to prepare and process necessary data that are later incorporated into CA-based model. Analyze of markov chain change detection during 1991-2007 in Bandung area was done to analyze and detection trend probability conversion from Paddy field, Plantation, shrub and forest into built up-area. The result was shown that the largest increase of built-up area for each year development is the result from land conversion of paddy field into built-up area. Radial sprawl for built-up area development was impact to conversion from Paddy field to built-up area and make paddy field
Keyword: