Judul: Analisis ekonomi rumahtangga petani tebu peserta program bongkar ratoon usahatani tebu di Kabupaten Pati
Abstrak: Subsektor perkebunan merupakan salah satu subsektor yang memiliki kontribusi besar bagi sektor pertanian Indonesia. Pertumbuhannya yang cukup konsisten membuat subsektor perkebunan mempunyai peran strategis dalam pembangunan ekonomi secara nasional. Gula merupakan salah satu komoditas perkebunan yang termasuk komoditas strategis bagi perekonomian Indonesia. Upaya peningkatan produksi gula tidak terlepas dari penyediaan bahan baku utamanya yaitu tebu. Pemerintah memberikan kredit Program Bongkar Ratoon sebagai upaya peningkatan produktivitas tebu. Kabupaten Pati merupakan sentra produksi tebu di Jawa Tengah, sehingga pertanian tebu menjadi sumber pendapatan sebagian besar petani di Kabupaten Pati. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan pelaksanaan Program Bongkar Ratoon usahatani tebu dan karakteristik rumahtangga petani tebu, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan ekonomi rumahtangga petani tebu dalam alokasi curahan kerja, produksi dan pengeluaran rumahtangga, serta menganalisis dampak perubahan harga input, harga output, dan kredit Program Bongkar Ratoon terhadap kesejahteraan rumahtangga petani tebu di Kabupaten Pati. Penelitian menggunakan data cross section dengan sampel rumahtangga petani tebu peserta Program Bongkar Ratoon di Kabupaten Pati tahun 2014. Model ekonomi rumahtangga petani tebu dibangun sebagai suatu sistem persamaan simultan dan diestimasi menggunakan Two Stage Least Squares (2SLS). Hasil simulasi menunjukkan penurunan harga output sebesar 23 persen tidak mampu dikompensasi dengan peningkatan kredit bibit sebesar 37.5 persen sehingga kesejahteraan rumahtangga petani tebu mengalami penurunan sebesar 3.40 persen. Peningkatan harga output sebesar 14 persen akan berdampak pada peningkatan kesejahteraan petani sebesar 3.003 persen meskipun harga pupuk ponska meningkat sebesar 204 persen. Hal ini menunjukkan bahwa harga output memberikan dampak yang besar terhadap kesejahteraan rumahtangga petani.
Keyword: household economy, changes in input prices, output prices, bongkar ratoon credits, sugarcane farmers.

Judul: Daya Saing dan Dampak Kebijakan Pemerintah Terhadap Komoditas Tebu dengan Pendekatan Policy Analysis Matrix di Kabupaten Pati Jawa Tengah
Abstrak: Kondisi pergulaan Indonesia yang semakin defisit merupakan suatu permasalahan, di mana rendahnya produksi gula dalam negeri untuk menutupi tingginya tingkat konsumsi gula di Indonesia. Ketimpangan pola produksi dan konsumsi gula di Indonesia menjadi suatu permasalahan besar. Penurunan produksi gula dalam negeri menyebabkan tingginya permintaan akan kebutuhan impor gula di Indonesia. Permintaan gula dalam negeri yang semakin meningkat mengikuti pertambahan jumlah penduduk di Indonesia.Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah diatas, maka tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1). Menganalisis besar kemampuan daya saing komoditas tebu dan 2). Menganalisis dampak pengaruh kebijakan pemerintah terhadap gula tebu di Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Penelitian ini merupakan kombinasi antara penelitian menerangkan (explanatory research) dan penelitian deskriptif (deskriptif research). Jumlah sampel 40 responden dan populasinya adalah petani tebu di PG Trangkil dan Pakis Baru di kabupaten Pati. Data yang diperlukan yaitu data karakteristik meliputi jenis bibit, pemupukan, luas lahan, komponen biaya usahatani dan komponen pendapatan dan data petani responden Alat yang digunakan untuk memperoleh data primer yaitu kuesioner. Berdasarkan tujuan dan hasil analisis dari uraian diatas maka dapat ditarik kesimpulan bahwa usaha tani tebu di pati pada tahun 2016 di Pati masih menguntungkan, hal ini karena kebijakan yang diberikan pemerintah secara signifikan telah memberi keuntungan pada usaha tani tebu baik kebijakan input maupun output. Kebijakan input berupa subsidi pupuk mengurangi biaya input sebesar Rp. 1 757 070.86/ha/th dan melalui kebijakan output meningkatkan pendapatan petani sebesar Rp. 10 520 113.560/th/ha. Keuntungan yang didapat oleh petani rata rata sebesar Rp. 3 604 989.50 /ha/. Namun besarnya transfer input dan output pada produsen ternyata belum mampu mendorong daya saing komparatif gula petani di Pati. Berdasarkan daya saing komparatif (Nilai DRCR =1.2850 dan PRCR = 0.98 untuk siklus 4 tahunan) maka usaha tani tebu di Pati outputnya tidak mempunyai daya saing. Hal ini karena biaya input private tidak mampu membiayai sosial outputnya. Dengan demikian gula Indonesia belum bisa ditujukan sebagai komoditas ekspor.
Keyword: Daya Saing, Gula, Policy Analysis Matrix

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity