Judul: Pengaruh Perendaman Pepaya (Carica Papaya L.) Dalam Larutan Kapur Dan Larutan Gula Pada Pembuatan Manisan Pepaya Terhadap Mutu Manisan Pepaya
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perendaman pepaya dalam larutan kapur dan larutan gula terhadap mutu manisan pepaya yang mencakup kandungan vitamin C dan daya terima konsumen. Penelitian dilakukan selama dua bulan, yang mencakup penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan yaitu mulai pertengahan bulan Mei sampai pertengahan bulan Juli 1984. Perlakuan yang dicobakan adalah perendaman pepaya dalam larutan gula dalam empat tingkat konsentrasi, yaitu 0% (w/w), 5%(w/w), 10%(w/w) dan 15%(w/w) serta perendaman dalam larutan gula dalam empat tingkat lama perendaman, yaitu 1, 2, 3 dan 4 hari. Uji Obyektif meliputi analisis vitamin C, pH, kadar air, kekerasan, kandungan gula dan warna. Untuk mengetahui daya terima konsumen dilakukan uji organoleptik meliputi rasa, kekerasan, dan warna manisan pepaya. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan percobaan faktorial 4 x 4.
Keyword: manisan pepaya

Judul: Mempelajari pengaruh perendaman dalam cacahan daun pepaya terhadap mutu dan kandungan kapur tripang kering
Abstrak: milik Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari dan mengetahui pengaruh perendaman tripang dalam cacahan daun pepaya terhadap mutu tripang terutama kandungan kapurnya. Penelitian ini dilakukan selama satu bulan, sejak awal 1990 di Desa Junganyar, Bangkalan-Madura. Bahan yang Juli digunakan adalah tripang pandan (Ypsilothuria sp) berasal dari Desa Junganyar, Kecamatan Socah, Bangkalan-Madura. Analisa kimia dilakukan di Laboratorium Balai Pusat Pengem- bangan Hasil Pertanian (AP4) Institut Pertanian Bogor. Parameter yang diamati adalah uji organoleptik, yaitu tentang penerimaan atau kesukaan konsumen yang meliputi penampakan, tekstur dan bau tripang kering. Sedangkan analisa kimia meliputi kadar protein, abu, kapur dan air. Sebagai alat bantu untuk menarik kesimpulan digunakan cangan percobaan acak lengkap (RAL) terdiri dari lima perlakuan dikenakan ulangan tiga kali. dan ran- faktor tunggal yang masing-masing perlakuan Berdasarkan hasil analisa sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi daun pepaya tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap kadar protein dan air. Kadar protein ...
Keyword: 

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: