Judul: Survival Bakteri Patogen pada Udang Selama Pengolahan dan Penetapan Rencana HACCP untuk Proses Produksi Udang Beku
Abstrak: Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai luas perairan 5.8 juta km2 yang kaya akan sumber daya perairan dengan potensi perikanan sebesar 6.6 juta ton. Peri kanan, khususnya udang adalah produk agribisnis yang merupakan andalan ekspor . Dalam perolehan nilai ekspor perikanan pada tahun 1997, udang menempati urutan pertama diatas ikan tuna sebesar USS 160.133 ribu. Dari total nilai ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat tahun 1997, udang beku mencapai 82.3%. Ekspor udang Indonesia juga mengalami peningkatan sebesar 13% selama tahun 1999 dan 2000, yaitu dari 887.6 juta-dolar AS pada tahun 1999 menjadi 1,003.3 juta dolar AS pada tahun 2000.
Keyword: 

Judul: Perdagangan udang Indonesia di pasar domestik dan International
Abstrak: Dalam era perdagangan bebas peluang Indonesia dalam sub sektor Perikanan cukup besar. Indonesia merupakan salah satu negara yang mempunyai sumberdaya perairan cukup melimpah, antara lain perairan Zone Ekonomi Eksklusif (ZEE) seluas 5 800 ribu km2 dengan panjang pantai sekitar 81 ribu km. Adapun potensi sumberdaya ikan lestari untuk perairan laut sekitar 6.6 juta ton per tahun yang terdiri dari 4 .5 juta ton per tahun untuk perairan nusantara dan 2.1 juta ton per tahun untuk perairan ZEE, sedangkan dari potensi lestari yang ada untuk saat ini baru c\imanfaatkan sekitar 34 % (Ditjen Perikanan, 1995). Ekspor udang Indonesia ini merupakan sumber devisa relatif besar di dalam kelompok non migas, mata dagangan udang ini menduduki urutan ketujuh setelah tekstil/garment, kayu lapis, karet alam, barang-barang listrik, tembaga, pulp dan kertas (Bank Indonesia, 1996). Pada tahun 1995 Jepang merupakan negara importir udang terbesar di dunia dengan jumlah import udang sebesar 292.909 ribu ton, sedangkan Amerika Serikat merupakan negara importir udang terbesar kedua dengan jumlah total impor mencapai 270.893 ribu ton. Permasalahan perdagangan · udang Indonesia dipasar domestik dan internasional adalah bahwa Indonesia terns meningkatkan produksinya dengan cara melak"Ukan deregulasi dan debirokratisasi dalam ha! penangkapan basil perikanan di laut dan terus mengembangkan pola Tambak Inti Rakyat (TIR) yang apabila tidak ditunjang oleh pasar yang baik akan mengaldbatkan kelebihan penawaran. Selama ini Indonesia hanya bergantung pada satu pasar yaitu pasar Jepang dengan pangsa 70 % ekspor udang Indonesia ke pasar Jepang. Untuk itulah perlu adanya penelitian ekspor udang Indonesia di pasar domestik dan Internasional dalam upaya pengembangan produksi domestik dan mempertahankan pasar Jepang dan diversifikasi pasar. Penelitian 1m bertujuan untuk mengkaji: (I) Faktor-faktor yang mempengaruhi: (a) Produksi udang Indonesia dan Penawaran ekspor udang Indonesia ke negara-negara konsumen utama, (b) Penawaran ekspor udang negara produsen pesaing utama dan permintaan impor udang negara-negara konsumen utama di pasar Internasional, dan (2) Dampak perubahan faktor eksternal dan kebijakan pemerintah terhadap produksi, ekspor, impor dan harga di pasar domestik dan Internasional
Keyword: 

Judul: Utilization of terra/MODIS L1B data for analysis of horizontal wind profile in the troposphere
Abstrak: This study was concerned with horizontal wind derived from data collected with the Moderate-resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) on board the NASA’s Earth Observation System (EOS)-Terra satellite. The aim of this study is to develop a method for the estimation of horizontal wind movement in the troposphere based on Navier-Stokes equation. The method was applied to a calibrated and geolocated Terra/MODIS L1B 1 km data set. The data inputs to estimate surface temperature are retrieved from TIR (Thermal Infrared) bands 31 (10.780 μm to 11.280 μm) and 32 (11.770 μm to 12.270 μm). The obtained surface temperatures were later used to approximate geopotential height on a constant-pressure surface by using the modified Poisson equation. The main assumptions used are the hydrostatic equilibrium, ideal gas law, constant lapse rate and constant acceleration of gravity. Based on the distribution of geopotential height, the pressure gradient force is measured by the gradient of geopotential on an isobaric coordinate to present the horizontal wind profile. For certain topographic areas especially in the mountain ranges, there was a disadvantage of using pressure as a vertical coordinate which lead to inaccuracy. In spite of that, Terra/MODIS L1B data with 1 km spatial resolution can be used to estimate the horizontal wind movement in the troposphere.
Keyword: