Judul: Pengaruh Pendidikan Gizi terhadap Pengetahuan, Praktik Gizi Seimbang dan Status Gizi di SDN Paringin 2 Kalimantan Selatan.
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pemberian pendidikan gizi terhadap pengetahuan gizi, praktik membawa makanan gizi seimbang dan status gizi pada siswa di SDN Paringin 2 Kalimantan Selatan. Penelitian ini menggunakan desain pra experimental dengan one group pretest and post test. Penelitian dilakukan pada bulan Maret - April 2017 di SDN Paringin 2 Kalimantan Selatan. Contoh terdiri dari 61 orang yang dipilih secara purposive. Penelitian terbagi menjadi 4 tahap. Tahap pertama merupakan tahap pre test. Satu minggu setelah pre test merupakan tahap kedua, dilakukan intervensi gizi dan post test I pengetahuan gizi. Satu minggu setelah intervensi merupakan tahap ketiga, dilakukan observasi praktik membawa makanan gizi seimbang sebanyak 4 kali dalam satu bulan atau 1x per minggu. Satu minggu setelah observasi terakhir, dilakukan post test yang merupakan tahap akhir penelitian. Hasil penelitian menunjukkan pendidikan gizi meningkatkan pengetahuan gizi dari kategori kurang menjadi cukup pada post test I dan post test II. Pendidikan gizi yang diberikan belum dapat meningkatkan praktik membawa makanan gizi seimbang secara signifikan. Satu minggu setelah intervensi, praktik membawa makanan gizi seimbang meningkat. Dua minggu setelah intervensi praktik gizi menurun dan meningkat kembali pada minggu ketiga dan keempat. Status gizi setelah pendidikan gizi menunjukkan perubahan jumlah untuk setiap kategori. Sebagian besar contoh berstatus gizi normal. Hasil uji beda menunjukkan pendidikan gizi memberikan perbedaan nyata antara: pengetahuan gizi pre test dan post test 1 (p=0.000; p<0.05), asupan energi (p=0.002; p<0.05), asupan protein (p=0.001; p<0.05), dan asupan lemak (p=0.007; p<0.05). Hasil uji hubungan menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara karakteristik contoh dengan status gizi dan konsumsi pangan (p>0.05), pengetahuan gizi dengan status gizi dan praktik membawa makanan gizi seimbang (p>0.05), kecuali pengetahuan gizi post test II dengan praktik membawa makanan gizi seimbang observasi ke-4 (p=0.001; p<0.05). Saran untuk penelitian selanjutnya adalah durasi observasi diperpanjang dan media intervensi dapat divariasikan.
Keyword: pendidikan gizi, pengetahuan gizi, praktik gizi, status gizi

Judul: Pengaruh Intervensi Pendidikan Gizi Seimbang terhadap Perilaku Gizi Seimbang pada Siswa SDIT Ishlahul Ummah Leuwiliang
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak intervensi pendidikan GS terhadap perilaku GS pada siswa SDIT Ishlahul Ummah Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah gabungan dari dua desain yaitu cross sectional study dan quasy experimental, pre-post test without control droup design. Contoh penelitian sebanyak 104 orang yang terdiri dari 3 orang berstatus gizi kurus, 67 orang berstatus gizi normal, dan 34 orang berstatus gizi gemuk (IMT/U). Tempat dan subjek penelitian dipilih secara purposive sampling. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik contoh dan sosial ekonomi keluarga, perilaku GS, konsumsi pangan, aktivitas fisik, status gizi dan prestasi belajar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa contoh dengan status gizi normal memiliki perilaku GS, konsumsi, aktivitas fisik, dan prestasi belajar yang lebih baik dibandingkan contoh dengan status gizi lainnya. Terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05) antara hasil pre test dan post test pengetahuan dan sikap GS. Kesimpulan penelitian ini adalah terjadi peningkatan perilaku GS khususnya pengetahuan dan sikap GS kearah yang lebih baik setelah diberikan pendidikan GS.
Keyword: Pendidikan gizi seimbang, perilaku gizi seimbang, status gizi

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: