Judul: Analisis Struktur Biaya dan Pemasaran Gula Aren di Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu
Abstrak: Ketersediaan bahan baku gula aren yang cukup berlimpah menjadikan usaha pengolahan gula aren menjadi pilihan masyarakat sebagai aktifitas produktif yang dilakukan setiap hari. Potensi keunggulan gula aren secara ekonomi mampu menopang pendapatan masyarakat pengolah gula aren. Provinsi Bengkulu merupakan salah satu produsen terbesar di Indonesia yang hingga saat ini masih menjadikan gula aren sebagai komoditas unggulan daerah, mampu menyerap hingga 5 488 kk tenaga kerja. Namun usaha pengolahan gula aren belum mampu menjalankan perannya secara optimal jika dibadingkan dengan Provinsi Banten yang sudah memproduksi gula aren dengan berbagai jenis produk serta mampu memasarkan hingga mancanegara. Hal tersebut disebabkan oleh faktor keterbatasan modal, teknologi belum modern, pasar yang masih lokal daerah serta harga yang diterima pengrajin. Faktor tersebut secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi pendapatan pengrajin, kuantitas maupun kontinyuitas produksi gula aren. Pilihan saluran pemasaran gula aren berperan dalam menentukan harga yang diterima oleh pengrajin yang pada akhirnya mempengaruhi pendapatan yang diterima oleh pengrajin. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis struktur biaya produksi dan pendapatan usaha gula aren (2) menganalisis saluran pemasaran dan kinerja pemasaran gula aren (3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pilihan saluran pemasaran gula aren (4) menganalisis pengaruh saluran pemasaran yang dipilih terhadap pendapatan yang diperoleh pengrajin gula aren di Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu. Provinsi Bengkulu dipilih sebagai lokasi penelitian karena merupakan salah satu sentra gula aren di Indonesia. Provinsi Bengkulu memiliki potensi produksi lebih tinggi dari Provinsi Banten yang sudah mencapai pasar mancanegara. Produksi gula aren Provinsi Bengkulu hingga saat ini masih mencukupi pasar lokal dan hanya dengan bentuk yaitu gula batok. Kondisi pengrajin gula aren cenderung sebagai price taker menjadikannya lemah atas penawaran harga. Data primer di peroleh dari 60 responden yang diambil secara purposif di Desa Air Meles Atas dan Sindang Jati sebagai desa sentra gula aren. Metode yang digunakan untuk menganalisis stuktur biaya adalah analisis pendapatan dengan menghitung penggunaan total biaya (biaya variabel dan biaya tetap) yang digunakan dalam satu kali proses produksi. Selanjutnya dengan pendekatan nilai profitabilitas dilihat kelayakan usaha pengolahan gula aren di Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu. Mekanisme penentuan kinerja saluran pasar yang efisien digunakan indikator margin, farmer’s share dan analisis rasio keuntungan terhadap biaya (π/C). Metode Analisis regresi logistik biner digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengrajin memilih saluran pemasaran gula aren. Selanjutnya digunakan metode regresi linear berganda untuk menganalisis pengaruh saluran pemasaran terhadap pendapatan usaha pengolahan gula aren. Hasil analisis struktur biaya menunjukkan bahwa dalam satu kali proses produksi gula aren besaran pendapatan rata-rata yang diperoleh yaitu sebesar Rp 150 373. Nilai profitabilitas sebesar 1.23 (>0), artinya menguntungkan dan layak iii untuk dilakukan. Terdapat 5 saluran pemasaran gula aren di daerah penelitian. Hasil pengukuran kinerja pemasaran menggunakan indikator margin, farmer’s share dan rasio keuntungan terhadap biaya. Ditentukan saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran 4 dan dan 5. Pada Saluran tersebut pengrajin menyalurkan gula aren melalui PBD (pengumpul besar desa) dan tujuan akhir masing-masing adalah konsumen lokal dan pembeli/pedagang luar provinsi. Lembaga pemasaran yang berhubungan langsung dengan pengrajin gula aren adalah pengepul kecil desa (PKD) dan pengepul besar desa (PBD). PBD memberikan harga yang lebih tinggi (Rp 15 252) dibandingkan dengan
Keyword: channel choice, gula aren, pendapatan, regresi binary logistik

Judul: Pemasaran Gula Aren di Provinsi Banten.
Abstrak: Gula aren merupakan komoditas unggulan di Banten dan sentra produksi terbesarnya adalah Kabupaten Lebak yang memberikan kontribusi sebesar 81 persen. Sentra produksi terbesar di Kabupaten Lebak berada di Desa Hariang. Para perajin gula aren di Desa Hariang melakukan pengolahan nira menjadi gula aren. Setelah perajin gula aren menghasilkan gula aren, mereka mengirimkannya ke pedagang pengumpul di tingkat desa. Kemudian diangkut ke KUB (Kelompok Usaha Bersama). KUB mendapatkan harga jual yang cenderung naik sedangkan perajin gula aren mendapatkan harga jual yang cenderung lebih rendah. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat lembaga pemasaran yang melakukan beberapa fungsi seperti menciptakan, mengkomunikasikan, menyampaikan, dan lainnya yang mengandung nilai tambah. Tentunya fungsi pemasaran membutuhkan biaya. Jika biayanya lebih tinggi, maka akan meningkatkan margin yang merupakan salah satu indikator efisiensi pemasaran. Yang lainnya adalah farmer’s share. Oleh karena itu penelitian ini menganalisis pemasaran gula aren melalui KUB dan tidak melalui KUB serta rantai pasok gula aren. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pemasaran gula aren melalui KUB dan tidak, menganalisis efisiensi pemasaran dan rantai pasok. Data diperoleh dari 37 perajin gula aren, tiga pedagang pengumpul desa, satu KUB dan satu pabrik olahan pangan. Penelitian ini dianalisis dengan pendekatan efisiensi operasional yaitu margin dan farmer’s share serta pendekatan Food Supply Chain Networking (FSCN). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada tiga saluran pemasaran gula aren di Banten, terdiri dari dua saluran melalui KUB dan satu saluran yang tidak melalui KUB. Tiga saluran pemasaran gula aren tersebut pada umumnya terdapat fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan oleh setiap lembaga pemasaran meliputi fungsi pertukaran, fisik dan fasilitas. Satu dari dua saluran melalui KUB yaitu saluran satu yang mengalir dari perajin-pedagang pengumpul di tingkat desa-KUB-pabrik olahan pangan adalah relatif efisien daripada yang lain. Saluran pemasaran yang terdapat indikator rantai pasok yaitu hanya pada saluran pemasaran yang melalui KUB yaitu saluran satu dan dua. Berdasarkan pendekatan supply chain network, pada kedua saluran pemasaran tersebut terdapat rantai pasok yang meliputi struktur rantai pasok, proses bisnis, manajemen rantai pasok, sasaran rantai pasok dan kinerja rantai pasok.
Keyword: efisiensi pemasaran, jaringan rantai pasok pangan, saluran pemasaran

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: