Judul: Gambaran Pola Fermentasi di Rumen Domba Garut yang Diberi Ransum Mengandung Probiotik dan Selubiosa
Abstrak: Produksi daging sangat ditentukan oleh kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan, sehingga diperlukan strategi pemberian pakan yang disesuaikan dengan kondisi organ pencernaan hewan ternak agar pemanfaatan zat-zat makanan optimal. Ternak ruminansia memiliki tangki fermentasi di dalam rumen, oleh karena itu strategi pemberian pakan harus dapat melengkapi keseimbangan degradasi zat-zat makanan dalam proses fermentasi rumen dan pertumbuhan mikroba rumen perlu diperhatikan keseimbangannya. Dewasa ini sedang berkembang suatu produk pelengkap makanan ternak yaitu probiotik dan selubiosa yang diutarnakan untuk ternak ruminansia (besar dan kecil). Probiotik merupakan kumpulan mikroorganisme hidup dalam bentuk kering yang terdiri dari medium hidup dan produk-produk metabolismenya (Parakkasi, 1995). Sedangkan selubiosa merupakan suatu bahan kimia yang dapat menginduksi mikroba rumen penghasil enzim sellobiose yang sangat berperan dalam hidrolisa selulosa (Grenet dan Besle, 1992). Penggunaan kedua produk tersebut dapat meningkatkan efisiensi proses fermentasi dalam rumen.
Keyword: 

Judul: Neraca protein dan energi dari domba garut yang diberi ransum mengandung probiotik dan selubiosa (studi kasus)
Abstrak: Domba Garut merupakan hewan aduan yang sangat populer di Jawa Barat, dan juga dapat menyediakan daging untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia yang masih rendah. Produktivitas domba dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Adapun yang termasuk di dalam faktor lingkungan antara lain pakan, tatalaksana, keadaan cuaca (temperatur, angin, hujan, tinggi tempat) dan penyakit. Peranan faktor pakan sangat dominan dalam menentukan produktivitas ternak, hal ini ditujukan untuk mendeposisikan nutrien dalam bentuk masa jaringan tubuh sehingga diperlukan bahan baku berkualitas yang berasal dari pakan (Haryanto et al., 1998). Pakan yang diberikan pada ternak ruminansia tersebut dimanfaatkan sebagai sumber energi untuk hidup pokok, tumbuh dan berproduksi (Mc Donald et al., 1988). Nutrien yang terkandung di dalam bahan pakan kadang-kadang berada dalam ikatan molekul yang sulit dicerna sehingga tidak dapat dimanfaatkan langsung sebagai sumber gizi ternak. Peran mikroba rumen dalam membantu pemecahan ikatan molekul rantai panjang dalam pakan menjadi senyawa yang mudah dicerna oleh ternak, sangat dominan (Haryanto et al., 1998). Pakan berserat merupakan kebutuhan utama bagi ternak ruminansia. Komponen serat berupa selulosa, hemiselulosa, dan lignin pemecahannya sangat tergantung pada aktivitas ensimatis mikroba rumen serta sifat degradabilitas komponen serat tesebut. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa aktivitas ensimatis rumen dapat dirangsang melalui induksi sintesis ensim maupun melalui peningkatan populasi mikroba. Kecernaan selulosa dan hemiselulosa ditentukan oleh aktivitas ensim selulase dan hemiselulase yang dihasilkan oleh mikroorganisme rumen. Salah satu cara untuk meningkatkan kecernaan senyawa tersebut adalah dengan menggunakan induser selubiosa (Gong dan Tsao, 1979). Menurut Denev (1996) probiotik merupakan bakteri yang dapat digunakan untuk memperbaiki keseimbangan mikroflora yang ada di saluran pencernaan. Pemanfaatan probiotik yang merupakan campuran berbagai spesies mikroorganisme tertentu, yang mampu memecah komponen serat (cellulolytic microorganisms), dapat meningkatkan produktivitas ternak (Haryanto et al., 1998). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui neraca protein dan energi dari domba Garut yang diberi ransum mengandung probiotik dan selubiosa, serta untuk mengetahui komposisi tubuhnya dengan menggunakan metoda ruang urea. Penelitian ini menggunakan 4 ekor domba Garut (rataan bobot badan 13,5 kg). Perlakuan pakan terdiri dari pakan dasar yang terdiri dari rumput raja, dedak padi, bungkil kedelai berformaldehid 0,3% dan kombinasi probiotik dan selubiosa, yaitu: 0,5% probiotik+ 1 ppm selubiosa (R1), 0,5% probiotik + 3 ppm
Keyword: domba, probiotik

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: