Judul: Produktivitas Entok Betina dengan Pemberian Pakan Terbatas Selama Periode Pertumbuhan
Abstrak: Daging unggas merupakan sumber protein hewani yang secara nilai ekonomi terjangkau oleh masyarakat di Indonesia dibandingkan daging asal ternak lainnya. Saat ini kontribusi produksi daging unggas masih didominasi oleh ayam ras dengan tetua (grand parent stock) nya masih mengandalkan pihak asing. Unggas lokal Indonesia secara teori mampu bersaing sebagai sumber penghasil pangan andalan. Entok (Cairina moschata) merupakan salah satu unggas air lokal yang memiliki karakteristik sebagai penghasil daging yang baik. Akan tetapi, pengembangan entok sebagai unggas air unggulan Indonesia masih memiliki beberapa kendala, diantaranya peningkatan populasi dan produksi telur yang rendah, belum adanya data kebutuhan pakan dan metode pemberian pakan yang tepat, serta sistem pemeliharaan yang ekstensif. Untuk mengatasi kendala tersebut maka perlu adanya perbaikan, salah satunya dari aspek manajemen pemeliharaan. Manajemen pemeliharaan yang telah diterapkan di beberapa unggas pembibit betina adalah dengan melakukan pengaturan pemberian pakan di periode pertumbuhan. Pengaturan pemberian pakan lewat metode pembatasan pakan memberikan dampak yang baik diantaranya penyeragaman bobot badan dewasa kelamin, menunda masak kelamin, menurunkan perlemakan sebelum periode bertelur, meningkatkan bobot telur dengan jalan menunda dewasa kelamin, menurunkan konversi pakan pada periode pertumbuhan, meningkatkan kualitas telur tetas, dan meningkatkan kesehatan. Penelitian pembatasan pakan (restricted feeding) pada entok betina perlu dilakukan karena entok adalah tipe unggas dengan pertumbuhan cepat, maka perlu adanya pengendalian pertumbuhan pada entok muda (periode pertumbuhan umur 8-22 minggu). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh pembatasan pemberian pakan terhadap penampilan entok periode pertumbuhan, perkembangan organ reproduksi, profil lemak darah, karakteristik pubertas, dan produksi telur. Pemeliharaan ternak entok dilakukan di Laboratorium Kandang Blok B, dan Laboratorium Bagian Unggas, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Petenakan, Institut Pertanian Bogor. Analisis lemak darah dilaksanakan di Laboratorium Patologi, Pusat Studi Satwa Primata LPPM-IPB (PSSP LPPM-IPB). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai September 2015. Entok betina sebanyak 32 ekor digunakan pada penelitian ini. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan tiga taraf perlakuan pembatasan pakan. Perlakuan pembatasan pakan terdiri atas pemberian pakan secara ad libitum sebagai kontrol (P1); pembatasan pakan 70% dari pemberian ad libitim (P2); dan pembatasan pakan 40% dari pemberian ad libitim (P3). Pakan yang digunakan mengandung protein kasar (PK) sebesar 22% (untuk umur entok 0-3 minggu), PK 18% (umur 4-7 minggu), PK 14% (umur 8-22 minggu), dan PK 16% (umur > 22 minggu). Peubah yang diamati yaitu performa periode pertumbuhan (konsumsi pakan dan bobot badan), perkembangan organ reproduksi, kadar kolesterol dan trigliserida darah, karakterisrik pubertas (umur dan bobot badan masak kelamin, bobot telur pertama), dan produksi telur satu siklus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot badan umur 22 minggu entok P2 dan P3 lebih rendah dari pada P1. Pembatasan pakan dapat menunda perkembangan folikel ovari dan umur masak kelamin. Bobot ovarium entok betina perlakuan P1 lebih tinggi dari bobot ovarium pada dua perlakuan lainnya pada umur yang sama yaitu 22 minggu. Bobot ovarium entok P2 dan P3 secara berurutan 17.85 % dan 9.19 % dari bobot ovari P1. Kadar kolesterol darah entok P2 dan P3 lebih rendah dari entok P1, sedangkan kadar trigliserida darah tidak berbeda nyata pada setiap perlakuan. Umur masak kelamin entok P2 lebih lambat 10 hari dibandingkan
Keyword: entok, karakteristik pubertas, pembatasan pakan, performa

Judul: Pemberian pakan basah dan kering terhadap performans entok (cairina moschata) jantan dan betina
Abstrak: Penelitian dilakukan di Laboratorium Lapangan Ilmu Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dari bulan Juli sampai September 2002. Penelitian ini menggunakan 94 ekor entok jantan dan 107 ekor entok betina umur sehari dengan dua faktor perlakuan dan 2-3 ulangan. Setiap ulangan terdiri atas 11-30 ekor entok dan dipelihara selama 12 minggu. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial 2x2 dengan jumlah ulangan yang berbeda. Faktor pertama yaitu jenis kelamin jantan dan betina, dan faktor kedua adalah dua cara pemberian pakan yaitu basah dan kering. Data konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan dianalisis ragam (ANOVA), sedangkan Income over feed and duck cost. persentase karkas dan giblet dilakukan secara deskriptif. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara jenis kelamin dengan cara pemberian pakan terhadap konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Pengaruh cara pemberian pakan terhadap konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan secara statistik tidak nyata. Konsumsi pakan entok antara umur 0-6 minggu tidak berbeda berdasarkan jenis kelamin, sedangkan antara umur 6-12 minggu dan selamat penelitian konsumsi pakan entok jantan sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi daripada entok betina. Bobot badan entok jantan dan betina pada umur satu hari, 3 dan 6 minggu secara statistik tidak berbeda sedangkan bobot badan entok jantan (2.131,42 pada umur 12 minggu sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi daripada entok betina (1.534,21 g). Pertambahan bobot badan antara umur 0-6 minggu secara statistik tidak nyata, sedangkan pertambahan bobot badan entok jantan antara umur 6-12 minggu dan selama penelitian nyata (P<0,05) lebih tinggi daripada entok, betina. Konversi pakan entok berdasarkan jenis kelamin dan cara pemberian pakan secara statistik tidak nyata. Persentase karkas entok betina lebih tinggi daripada entok jantan. Persentase giblet pada setiap umur pemotongan berdasarkan jenis kelamin dan cara pemberian pakan tidak berbeda. Income over feed and duck cost entok jantan lebih besar daripada betina dan entok yang mengkonsumsi pakan kering memperoleh pendapatan yang lebih besar daripada yang mengkonsumsi pakan basah.
Keyword: muscovy duck, Performance, wet feed, dry feed

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: