Judul: Pengembangan Pasar Minuman Fungsional Daun Kelor dengan Pendekatan Riset Aksi.
Abstrak: Produk minuman fungsional daun kelor merupakan inovasi prospektif yang diharapkan mampu menjawab kebutuhan masyarakat terhadap antioksidan alami untuk mengurangi risiko penyakit degeneratif di usia produktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi permasalahan konsumen minuman kesehatan yang ingin mencegah atau mengurangi risiko penyakit degeneratif di usia produktif, memberikan solusi terhadap permasalahan tersebut melalui produk minuman fungsional daun kelor dan menghasilkan kanvas model bisnis terbaik menggunakan pendekatan riset aksi dalam konteks pencarian pelanggan. Penelitian dimulai dengan perancangan hipotesis model bisnis yang kemudian diuji pada tahap pengujian masalah. Hasil uji menunjukkan bahwa masalah utama yang dihadapi responden yaitu ketakutan timbulnya efek samping, citarasa yang kurang disukai, kurangnya kepraktisan, informasi produk yang kurang jelas serta keamanan produk yang kurang terjamin. Produk minuman fungsional daun kelor dirancang untuk memberikan solusi terhadap permasalahan tersebut. Hasil pengujian solusi menunjukkan bahwa produk dapat diterima oleh sebagian besar responden. Hasil verifikasi model bisnis menunjukkan bahwa produk telah memiliki kesesuaian terhadap pasar dan model bisnis layak untuk digunakan.
Keyword: antioksidan, daun kelor, kanvas model bisni, radikal bebas

Judul: Pengembangan Pasar Produk Minuman Tinggi Antioksidan dari Ekstrak Kulit Manggis Merah dengan Cita Rasa Rempah
Abstrak: Minuman tinggi antioksidan dari kulit manggis merah merupakan produk minuman yang prospektif untuk dikembangkan. Minuman kulit manggis merah memiliki khasiat mampu mencegah dan mengobati penyakit degeneratif seperti diabetes, kolesterol tinggi, jantung, darah tinggi, dan kangker. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan pasar produk minuman ini melalui metode riset aksi. Penelitian dilakukan dengan enam tahap yaitu perancangan kanvas model bisnis, perumusan masalah, perbaruan kanvas model bisnis pertama, pengujian solusi, perbaruan kanvas model bisnis kedua, perhitungan ukuran pasar dan verifikasi. Permasalahan utama yang dihadapi oleh konsumen obat herbal yaitu rasa tidak disukai, kealamian diragukan, tidak praktis dan tidak memiliki petunjuk yang jelas untuk diminum bersama dengan obat dokter. Produk minuman kulit manggis merah didesain untuk memberi solusi terhadap permasalahan tersebut. Pengujian solusi menunjukan bahwa produk ini dapat diterima oleh konsumen.
Keyword: antioksidan, kanvas model bisnis, manggis merah, pengembangan pasar, riset aksi

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: