Judul: Strategi Pengembangan Usaha Restoran (Studi Kasus: Restoran Seafood Pasir 7 Pasar Ikan Segar, Kampung Sawah, Kota Jakarta Selatan)
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu Negara kepulauan besar di dunia dengan luas wilayah perairan (5,9 juta km2) lebih besar dibandingkan dengan daratan (1,8 juta km2) yang hanya sepertiga kalinya. Hal ini membuat Indonesia memiliki potensi perikanan dan kelautan yang menjanjikan. Dalam usaha industri pengolahan ikan, usaha rumah makan atau restoran hidangan laut (seafood) merupakan salah satu usaha pengolahan sumberdaya perikanan segar, beku, maupun olahan menjadi jenis makanan siap saji. Selain untuk memenuhi kebutuhan primernya, minat masyarakat mengunjungi restoran dipengaruhi juga oleh perubahan pola pikir, kesadaran asupan gizi, gaya hidup, dan tuntutan waktu kerja padat sehingga membutuhkan kecepatan dalam mendapatkan penyajian makanan. Pendataan yang dilakukan oleh Badan Survei Sosial Ekonomi Nasional Tahun 1996,2006-2009 menunjukan pertumbuhan positif konsumsi atas makanan jadi per kapita. Dalam skala nasional, hasil dari perkembangan minat dan daya beli masyarakat selalu meningkat terhadap konsumsi makanan jadi dengan rata-rata peningkatan sebesar 1,035 persen per tahun per kapita. Fakta lainnya ditunjukan oleh perubahan positif jumlah konsumsi makanan jadi di DKI Jakarta. Dengan peningkatan sebesar 28.793 (rupiah) dari tahun 2008 ke tahun 2009, atau sebesar 65,35 persen dari total peningkatan konsumsi terhadap makanan. Hal ini membuktikan terbukanya kesempatan bisnis bidang culinary. Peran besar yang diberikan Sektor Perdagangan-Hotel-Restoran pada peningkatan PDRB DKI Jakarta untuk tahun 2009 sebesar 5,04 persen yang mendapat pengaruh persentase pemasukan terbesar kedua dari sektor ini yaitu sebesar 1,05 persen (atau 20,83 persen dari total peningkatan PDRB DKI Jakarta). Informasi ini menjadikan usaha di bidang restoran semakin menjanjikan. Salah satu restoran unik dan sedang berkembang saat ini adalah Restoran Pasir 7 Pasar Ikan Segar yang berlokasi di Jakarta Selatan yang notabene jauh dari laut. Posisi Restoran yang terletak langsung di pinggir Jalan Raya Depok dengan tingkat mobilitas masyarakat yang tinggi sebagai jalan penghubung pekerja kotakota besar (commuter) yaitu Jakarta-Depok-Bogor. Dalam perkembangan usaha dan kemampuan bertahan dari adanya usaha sejenis, perusahaan restoran Pasir 7 Pasar Ikan Segar ini akan membutuhkan strategi untuk dapat berkembang dan tetap bertahan. Keseluruhan informasi dan data ini menyatakan bahwa terdapat potensi Restoran Pasir 7 Pasar Ikan Segar untuk mengembangkan usahanya. ...
Keyword: 

Judul: Prospek pemasaran dan strategi pengembangan produk olahan hasil perikanan di Dki Jakarta (studi kasus ikan asin dan pindang)
Abstrak: Ministry of Marine Affairs and Fisheries Republic of Indonesia continues to develop a variety of efforts to make Indonesia as the world’s largest fisheries producer in 2015, center of which are encouraged through the development of fisheries to increase the value-added. This studi aim to : (1) Analyzing the condition and prospects of the marketing management of fisheries products processd in Jakarta; (2) Analyze the financial feasibility level processing business management and marketing of fisheries products in Jakarta; (3) Formulate the development strategy of fisheries products processed in Jakarta. This study uses primary data (observations and interviews in the field) and secondary data (literature and consulting experts) with the processing techniques and data analysis using the Strength Weakness Opportunities Threats (SWOT) analysis, Internal Factor Evaluation (IFE), External Factor Evaluation (EFE), Internal External (IE) and Analitycal Hierarchy Process (AHP). The results of these studies show : (1) Management of marketing of fisheries products processed salted and boiled fish species is currently in Jakarta is in a stable growth conditions (quadrant matrix V on the IE-SWOT). The total score of the internal factors of marketing management of fisheries products processed from salted and boiled fish species (2,58), and total score of the external factor about 2,54 (in the range 2-3 midle), so the prospect for future development to include the category “reasonably good”; (2) Business japuh salted fish, salted stingrays, and jambal salted fish, selar boiled fish, tuna boiled fish and etem boiled fish including viable developed further in the center for fisheries Jakarta, because it has a value NPV > 0, IRR > 14% (commercial interest rates), ROI > 1, and B/C ratio > 1. Business salted anchovy and boiled fish kite is not worth further developed because it has a lower value IRR and B/C ratio than the standards required. Value of IRR business salted anchovy and boiled fish kite in center for fisheries Jakarta respectively 4,22% and 9,13%, and value of B/C ratio respectively 1,00; (3) Product development strategy of processed fisheries product from fish species of salted and boiled in Jakarta consecutive based on priorities, diversification strategy (RK = 0,267), expansion strategy (RK = 0,220), combination strategy (RK = 0,191), stability strategy (RK = 0,174) and downsizing strategy (RK = 0,146). Inconsistency of priority sequence has a 0,06 so it can be trusted. As a priority strategy, diversification strategy is stable against a variety of changes/ interventions positively or negatively related to growth, continuity, competitiveness and profit of processed fisheries products of fish salted and boiled.
Keyword: 

Judul: The use of homotopy perturbation methode to solve fuzzy volterra  integral equations
Abstrak: Most phenomena in nature can be explained in mathematical models, such as fuzzy volterra integral equation. The fuzzy volterra integral equation is a nonlinear integral problem, which is usually dificult to solve by an analytical solution. In this paper, fuzzy volterra integral equation is solved using perturbaion homotopy method, which can be written as a power series in p and satisfies a certain homotopy fuction. This manuscript discuss two case studies, i.e. the case of linear and trigonometric kernel function. The result shows that greater approximation order being used, the wider convergence solution area wil be.
Keyword: