Judul: Analisis konsumsi serat dan keragaman konsumsi pangan 26 kabupaten/kota Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan konsumsi serat dan keragaman konsumsi pangan 26 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat. Desain penelitian adalah cross sectional study. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu semua kabupaten dan kota di Provinsi Jawa Barat selama tahun 2011- 2013. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sekunder dari Tabel A4 Modul Pengeluaran Konsumsi Pangan Susenas dari Badan Pusat Statistik (BPS) melalui Badan Ketahanan Pangan (BKP) Jawa Barat Tahun 2011-2013. Konsumsi pangan terbesar penduduk berasal dari padi-padian yaitu beras. Konsumsi serat penduduk Provinsi Jawa Barat hanya mencapai 8.14 gram/kapita/hari (33.58% dari kecukupan serat 25 gram/kapita/hari). Kontribusi serat terbesar berasal dari kelompok sayur dan buah (43.66%). Rata-rata skor PPH (Pola Pangan Harapan) Provinsi Jawa Barat hanya mencapai 70.9. Konsumsi serat memiliki korelasi positif yang kuat terhadap keragaman pangan yang ditunjukkan dengan skor PPH (p = 0.0000, г= 0.658). Peningkatan konsumsi serat dapat dicapai dengan konsumsi kelompok dan jenis pangan yang beragam.
Keyword: DDP, Fiber, Food consumption, Food diversity, Human ecology, Cross sectional study, Fiber consumption, Vegetables

Judul: Analisis Perkembangan Konsumsi Pangan Sumber Karbohidrat pada 26 Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Barat Tahun 2011- 2014.
Abstrak: Pangan sumber karbohidrat merupakan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perkembangan konsumsi pangan sumber karbohidrat pada 26 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat tahun 2011-2014. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli-Oktober 2016 dengan desain studi deskriptif. Data yang digunakan adalah data sekunder dari data SUSENAS tentang konsumsi pangan. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi pangan sumber karbohidrat di Provinsi Jawa Barat fluktuatif. Rata-rata konsumsi beras, singkong, gula pasir dan gula merah sebagian besar cenderung mengalami penurunan. Konsumsi jagung, terigu, ubi jalar dan kentang sebagian besar cenderung mengalami peningkatan. Laju konsumsi beras yang sesuai dengan target Renstra BKP sebesar -1.5% hanya pada empat kabupaten/kota (14.8%) di Provinsi Jawa Barat. Kontribusi energi dan protein kelompok padi-padian termasuk tinggi, sedangkan umbi-umbian dan gula tergolong rendah. Lebih dari 50% kecukupan protein penduduk Provinsi Jawa Barat disumbang dari beras dan terigu. Pola konsumsi pangan sumber karbohidrat penduduk Jawa Barat adalah beras dan terigu.
Keyword: konsumsi pangan, perkembangan, sumber karbohidrat

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4