Judul: Optimization of pH and Ratio Volume-Solid on Polyphenol and Antioxidant of Wungu Leaves using Microwave Assisted  Extraction
Abstrak: Daun wungu (Graptophyllum pictum L. Griff) merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa polifenol sehingga berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan rasio volume-padatan dan pH optimum pada proses ekstraksi daun wungu dengan metode Microwave Assisted Extraction (MAE) terhadap penentuan kadar total fenolik, kadar total flavonoid dan kapasitas antioksidan menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Ekstraksi dilakukan menggunakan one factorial dengan diawali oleh rasio volume-padatan (3:1, 5:1, 10:1, 15:1), lalu pH (2, 4, 6, dan 8). Hasil menunjukkan bahwa solusi optimasi rasio volume-padatan dan pH didapat pada3 rasio 15:1 dan pH 6 dengan nilai desirability sebesar 0,940. Verifikasi solusi optimasi dilakukan secara triplo dengan melihat nilai %Residual Standard Error (RSE) pada kadar total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan (DPPH, FRAP) dengan nilai masing-masing sebesar -6,55; 0,54; -6,12; 6,47. Response Surface Methodology (RSM) dapat mengoptimalkan rasio volume-padatan dan pH esktraksi daun wungu dengan respon kadar total fenolik, flavonoid dan kapasitas antioksidan (DPPH, FRAP)., Wungu leaves (Graptophyllum pictum L. Griff) contain polyphenol compounds with potential antioxidant properties. This study aimed to determine the optimal pH and volume-to-solid ratio for the extraction of wungu leaves using Microwave Assisted Extraction (MAE), based on total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), and antioxidant capacity, utilizing Response Surface Methodology (RSM). The extraction process involved varying the volume-to-solid ratio (3:1, 5:1, 10:1, 15:1) and pH levels (2, 4, 6, 8). Results indicated that the optimal extraction conditions were a volume-to-solid ratio of 15:1 and a pH of 6, with a desirability value of 0,940. Verification of these conditions, conducted in triplicate, revealed % Residual Standard Error (RSE) values for TPC, TFC, and antioxidant capacity (DPPH, FRAP) of -6,55; 0,54; -6,12; and 6,47, respectively. Thus, RSM effectively optimized the extraction parameters for wungu leaves, enhancing TPC, TFC, and antioxidant capacity.
Keyword: antioxidant, flavonoid, optimization, phenolic, wungu leaves

Judul: Optimization of Total Phenolic Content, Flavonoids, and Antioxidant Capacity of Black Turmeric (Curcuma caesia Roxb.) Rhizomes using Microwave-assisted Extraction
Abstrak: Optimasi kandungan total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan rimpang kunyit hitam (Curcuma caesia Roxb.) secara microwave-assisted extraction belum dilakukan. Penelitian bertujuan menentukan jenis dan rasio volume pelarut terhadap padatan optimum pada proses ekstraksi berdasarkan kadar total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan menggunakan response surface methodology. Rimpang kunyit hitam diekstraksi dengan teknik microwave-assisted extraction. Optimasi terbaik diperoleh pada kadar total fenolik sebesar 2,15 ± 0,20 mg GAE/g BB pada etanol 73,2% dengan rasio 11,1:1, kadar total flavonoid sebesar 1,02 ± 0,09 mg QE/g BB pada etanol 90% dengan rasio 10,25:1, dan kapasitas antioksidan DPPH dan FRAP secara berturut-turut sebesar 0,11 ± 0,00 µmol TE/g BB dan 10,83 ± 0,22 µmol TE/g BB pada etanol 57% dengan rasio 12:1. Hasil solusi optimasi diperoleh dengan konsentrasi pelarut etanol 89,656% dan rasio volume pelarut terhadap padatan 10,987:1 dengan nilai desirability sebesar 1,000., Optimization of the total phenolic content, flavonoids, and antioxidant capacity of black turmeric rhizomes (Curcuma caesia Roxb.) using microwave-assisted extraction has not been done. The research aimed to optimize the type of solvent and the volume ratio of solvent to solids as factors that influence extraction results based on total phenolics, flavonoids, and antioxidant capacity based on response surface methodology. Black turmeric rhizomes were extracted using the microwave-assisted extraction technique. The best optimization results were obtained at a total phenolic content of 2,15 ± 0,20 mg GAE/g WW in 73,2% ethanol with a ratio 11,1:1, a total flavonoid content of 1,02 ± 0,09 mg QE/g WW in 90% ethanol with a ratio of 10,25:1, and antioxidant capacity of DPPH and FRAP respectively were 0,11 ± 0,00 µmol TE/g WW and 10,83 ± 0,22 µmol TE/g WW in 57% ethanol with a ratio of 12:1. Optimization results were obtained with an ethanol solvent concentration of 89,656% and a solvent to solid volume ratio of 10,987:1 with a desirability value of 1,000.
Keyword: phenolic, flavonoid, antioxidant, extraction, optimization

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: