Judul: Dual Species Probiotic Synbiotic Supplementation on Production performance and Immune Response of Vaname Shrimp in Field Testing
Abstrak: Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan komoditas unggulan perikanan dengan nilai ekonomis tinggi dan nilai produksi yang terus meningkat.Meskipun memiliki tren produksi yang cenderung meningkat beberapa tahunterakhir, kegiatan budidaya udang vaname masih terkendala serangan penyakit baik itu dari virus, bakteri maupun fungi yang dapat menyebabkan rendahnya nilai kinerja produksi. Aplikasi sinbiotik dual spesies probiotik dalam bentuk mikrokapsul menjadi salah satu alternatif dalam usaha peningkatan kinerja produksi dan respons imun pada udang vaname. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas pemberian mikrokapsul sinbiotik dual spesies probiotik dengan dosis berbeda melalui pakan terhadap kinerja produksi dan respons imun udang vaname dalam pengujian lapang, sebagai lanjutan dari penelitian skala laboratorium. Hewan uji yang digunakan adalah udang vaname dengan bobot rata-rata 4,11±0,05 g. Penelitian terdiri dari empat perlakuan dan empat ulangan yaitu perlakuan mikrokapsul sinbiotik SIN 0,5 (dosis 0,5%), SIN 1 (dosis 1%), SIN 1,5 (dosis 1,5%) dan SIN 0 (dosis 0%) sebagai kontrol. Mikrokapsul sinbiotik terdiri dari prebiotik mannanoligosakarida (Bio-MOS) dan probiotik dual spesies Pseudoalteromonas piscisida (1UB) + Bacillus cereus (BR2). Pemeliharaan dan perlakuan pakan dilaksanakan selama 60 hari (Day of culture/DOC 60), dengan frekuensi pakan 4 kali sehari (Pukul 07.00, 11.00, 15.00 dan 19.00 WIB) dengan feeding rate dari 4% menjadi 2% (w/w). Parameter yang diukur meliputi kinerja produksi (tingkat kelangsungan hidup (TKH), laju pertumbuhan spesifik (LPS), dan rasio konversi pakan (RKP)), total kelimpahan bakteri usus (total bacterial count (TBC), 1UB TetR count dan BR2 TetR count), total bakteri Vibrio usus dan hepatopankreas (koloni kuning dan hijau), respons imun (total hemocyte count (THC), differential hemocyte count (DHC), respiratory burst (RB), aktivitas phenoloxidase (PO) dan aktivitas fagositik (AF)), histopatologi usus dan hepatopankreas, monitoring kualitas air harian (DO, suhu dan pH) dan per 10 hari (amonia (NH3), nitrit (NO2-), total organic matter (TOM), alkali, kesadahan, totalVibrio count (TVC)). Pemberian pakan dengan mikrokapsul sinbiotik mampu meningkatkan nilai TKH dan LPS serta menurunkan nilai RKP apabila dibandingkan dengan kontrol. Nilai TKH pada perlakuan SIN 0, SIN 0,5, SIN 1 dan SIN 1,5 memiliki nilai secara berurutan 62,25±3,86%; 72,25±2,63%; 83,25±3,40% dan 93,50±1,30%. Nilai LPS pada perlakuan SIN 0; SIN 0,5; SIN 1 dan SIN 1,5 menunjukkan nilai laju pertumbuhan spesifik secara berurutan 4,33±0,03%/hari; 4,48±0,04%/hari; 4,64±0,01%/hari dan 4,83±0,01%/hari. Nilai RKP pada perlakuan SIN 0, 0,5, 1 dan 1,5 menunjukkan nilai secara berurutan 1,85±0,05; 1,56±0,04; 1,34±0,04 dan 1,16±0,02. Respons imun dengan parameter THC, RB, PO mengalami penurunan pada hari ke-10, dan terus mengalami peningkatan hingga hari ke-60, dengan nilai THC, RB dan PO pada perlakuan suplementasi mikrokapsul sinbiotik menunjukkan nilai yang lebih tinggi apabila dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Sementara itu untuk AF pada hari ke-10 hanya perlakuan SIN 0 dan SIN 0,5 yang mengalami penurunan, dan dilanjutkan dengan peningkatan hingga hari ke-60. Untuk nilai DHC pada penelitian ini memiliki nilai yang relatif tidak berbeda nyata antara perlakuan suplementasi mikrokapsul sinbiotik dengan kontrol. Nilai TBC pada awal penelitian tidak berbeda nyata pada semua perlakuan dengan rata-rata 6,43±0,06 log CFU/mL dan mengalami peningkatan hingga hari ke-60, dengan nilai TBC akhir pada SIN 0; SIN 0,5; SIN 1 dan SIN 1,5 secara berurutan 7,76±0,01 log CFU/mL; 8,56±0,01 log CFU/mL ; 9,41±0,01 log CFU/mL dan 9,90±0,01 log CFU/mL.
Keyword: Litopenaeus vannamei, mikroenkapsulasi, sinbiotik, skala lapang, Vibrio sp.

Judul: Efek Pemberian Mikrokapsul Sinbiotik dengan Frekuensi Berbeda terhadap Infeksi Vibrio harveyi pada Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)
Abstrak: Penerapan budidaya intensif untuk meningkatkan produksi udang telah berakibat pada penurunan kualitas perairan, sehingga menyebabkan stress yang berdampak pada serangan penyakit, salah satunya penyakit vibriosis. Penyakit ini terutama disebabkan oleh bakteri Vibrio harveyi. Satu strategi pengendalian secara biologis untuk meningkatkan resistensi penyakit pada organisme akuakultur adalah dengan pemberian sinbiotik. Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa suplementasi sinbiotik fresh culture (tanpa enkapsulasi) dengan frekuensi setiap hari dapat meningkatkan pertumbuhan dan respon imun udang vaname (L. vannamei). Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji efek pemberian mikrokapsul sinbiotik dengan frekuensi berbeda pada udang vaname (Litopenaeus vannamei) yang diinfeksi Vibrio harveyi. Sinbiotik yang digunakan merupakan kombinasi dari probiotik Bacillus sp. NP5 RfR dan oligosakarida dari ubi jalar (Ipomea batatas L.) varietas jago yang dienkapsulasi dengan metode spray drying. Percobaan dilakukan selama 40 hari dengan menambahkan mikrokapsul sinbiotik pada pakan. Perlakuan meliputi pemberian mikrokapsul sinbiotik dengan frekuensi satu kali seminggu (A), dua kali seminggu (B), setiap hari (C), dan tanpa mikrokapsul sinbiotik (kontrol). Perlakuan kontrol terdiri dari kontrol positif (K+) dan kontrol negatif (K-). Setelah 30 hari periode percobaan, semua udang diuji tantang dengan Vibrio harveyi RfR kosentrasi 106 CFU ml-1 kecuali kontrol negatif. Selanjutnya, udang dipelihara kembali selama 9 hari. Pengamatan populasi bakteri di usus (Bacillus sp. NP5 RfR count, total bacterial count, V. harveyi RfR count dan total Vibrio count) dan respon imun (total hemocyte count, differential hemocyte, aktivitas phenoloxidase) dilakukan pada hari ke-0 (sebelum perlakuan), hari ke-30 (sebelum uji tantang), hari ke-32 (1 hari setelah uji tantang), hari ke-36 (4 hari setelah uji tantang), dan hari ke-40 (9 hari setelah uji tantang). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian mikrokapsul sinbiotik perlakuan C mampu meningkatkan populasi Bacillus sp. NP5 RfR count dan total bacterial count serta mampu mengurangi V. harveyi RfR count dan total Vibrio count di usus udang dibandingkan dengan perlakuan kontrol sebelum uji tantang dan setelah uji tantang. Populasi Bacillus sp. NP5 RfR count perlakuan C pada hari ke-30 sebesar 7.29±0.02 log cfu g-1, menurun pada hari ke-32 sebesar 5.97±0.01 log cfu g-1, kemudian meningkat kembali pada hari ke-36 dan 40 sebesar 6.57±0.02 log cfu g-1 dan 7.23±0.11 log cfu g-1. Total bacterial count perlakuan C pada hari ke-30 sebesar 8.82±0.04 log cfu g-1, menurun pada hari ke-32 sebesar 6.96±0.06 log cfu g-1, kemudian meningkat kembali pada hari ke-36 dan hari ke- 40 yaitu sebesar 6.96±0.06 log cfu g-1 dan 9.31±0.08 log cfu g-1. Populasi V. harveyi RfR count dan total Vibrio count terendah hari ke-32 terdapat pada perlakuan C, kemudian menunjukkan penurunan sampai hari ke-40. Selain itu, perlakuan C memberikan hasil yang lebih baik terhadap laju pertumbuhan spesifik dan rasio konversi pakan sebelum uji tantang yaitu sebesar sebesar 3.35±0.25% dan 1.63±0.03, meningkatkan respon imun sebelum uji tantang dan setelah uji tantang serta memberikan kelangsungan hidup yang lebih tinggi setelah uji tantang sebesar 63.33±5.77%. Total hemocyte count (THC) perlakuan C selama penelitian berturut-turut yaitu, 1.99±0.32x107 sel ml-1, 5.25±0.91x107 sel ml-1, 4.65±0.51x107 sel ml-1, 5.07±0.70x107 sel ml-1, 5.99±0.46x107 sel ml-1. Sedangkan aktivitas phenoloxidase perlakuan C selama penelitian berturut-turut yaitu 0.28±0.05, 0.56±0.10, 0.49±0.14, 0.44±0.10, 0.66±0.03. Persentase sel hialin setelah pemberian mikrokapsul sinbiotik selama 30 hari mengalami penurunan, selanjutnya
Keyword: frekuensi, Litopenaeus vannamei, mikrokapsul, sinbiotik, Vibrio harveyi

Judul: Kajian frieze groups untuk klasifikasi dan konstruksi desain berdasarkan simetri pada pola
Abstrak: Frieze groups adalah konsep matematika untuk mengklasifikasikan desain pada dua dimensi permukaan yang berulang-ulang dalam satu arah berdasarkan simetri pada pola. Frieze groups merupakan grup yang mempertahankan bentuk pola. Pergerakan bentuk pola terdiri dari translasi, refleksi dan rotasi 180o. Tujuan dari karya ilmiah ini adalah mengkaji sifat Frieze group, mengkaji penggunaan Frieze group dalam mengklasifikasikan simetri pada pola dan mengkonstruksi pola dengan menggunakan software tesselmania. Hasil yang telah diperoleh, bahwa jenis Frieze groups merupakan subgroup dari grup pergerakan pola. Selain itu dapat dilihat dari sifat isomorfik berbagai jenis Frieze groups. Untuk mengkonstruksi sebuah bentuk pola dapat menggunakan salah satu software untuk membentuk sebuah pola bidang datar (dua dimensi) yaitu tesselmania.
Keyword: Frieze groups, Simetri, Pola