Judul: Pola Konsumsi Pangan Tinggi Lemak dan Protein Hewani serta Hubungannya terhadap Kejadian Obesitas dan Hipertensi di Nagari Koto Laweh, Sumatra Barat.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola konsumsi pangan tinggi lemak dan protein hewani serta hubungannya terhadap kejadian obesitas dan hipertensi di Nagari Koto Laweh, Sumatra Barat. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional dengan jumlah subjek sebanyak 83 orang. Subjek adalah laki-laki dan perempuan dewasa dengan rentang usia 35-55 tahun, tidak sedang melakukan diet khusus, tidak mengonsumsi obat penurun tekanan darah, dan bersedia menjadi subjek dalam penelitian. Tempat dan pengambilan subjek penelitian dipilih secara purposive. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2016. Berdasarkan uji korelasi sederhana (Pearson) terdapat hubungan signifikan antara frekuensi konsumsi makanan tinggi lemak (r=0.189, p=0.043), persentase lemak tubuh (PLT) (r=0.629, p=0.000) dan lingkar perut (r=0.807, p=0.000) dengan indeks massa tubuh (IMT). Namun hanya variabel lingkar perut (X1) dan PLT (X2) yang masuk ke dalam Stepwise model regresi linear berganda. Sehingga diperoleh bentuk persamaan Y= -5.838 + 0.307X1 + 0.133X2. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara beberapa variabel bebas dengan tekanan darah sistolik. Hasil uji korelasi sederhana (Pearson) terdapat hubungan signifikan antara IMT dengan tekanan darah diastolik (r=0.194, p=0.040), namun tidak ada variabel bebas yang dapat dimasukkan ke dalam Stepwise model regresi linear berganda.
Keyword: hipertensi, konsumsi makanan, obesitas

Judul: Faktor Risiko Hipertensi Terkait Pangan dan Gizi pada Penduduk Dewasa di Kecamatan Jenu Kabupaten Tuban
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis faktor risiko hipertensi terkait pangan dan gizi pada penduduk dewasa Kecamatan Jenu, Kabupaten Tuban. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study. Penelitian ini melibatkan 82 subjek berusia 26-45 tahun yang merupakan penduduk di 6 Desa di Kecamatan Jenu, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Subjek dipilih melalui multistage random sampling dari data Survei Keluarga Sehat yang dilakukan oleh Puskesmas Jenu. Pengambilan data dilakukan pada bulan Juni-Agustus 2018. Data karakteristik subjek dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner, data pangan dikumpulkan menggunakan Semi Quantitatative Food Frequency Questionaire (SQ-FFQ) dan data aktifitas fisik diukur menggunakan Global Physical Activity Questionaire (GPAQ). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara usia, jenis kelamin, tingkat pendidikan, pendapatan, dan riwayat penyakit hipertensi keluarga dengan hipertensi. Tidak terdapat hubungan signifikan antara asupan natrium, kalium, kalsium, dan magnesium dengan hipertensi. Konsumsi ikan air tawar (p=0.002, r=-0.330), tempe (p=0.039, r=-0.229), dan terung (p=0.049, r =-0.218) berhubungan negatif dengan hipertensi. Terdapat hubungan positif signifikan antara IMT (p=0.003, r=0.325) dan lingkar pinggang (p=0.001, r=0.349) terhadap hipertensi. Tidak terdapat hubungan signifikan antara aktivitas fisik subjek dengan hipertensi, namun durasi aktifitas sedenter berhubungan positif dengan hipertensi (p=0.047, r=0.220). Tidak terdapat hubungan signifikan antara kebiasaan merokok dengan hipertensi. Subjek yang tergolong overweight dan obess cenderung memiliki risiko yang lebih besar menderita hipertensi dibandingkan dengan subjek kurus dan normal (OR=4.53; 95% CI 1.01-20.40). Selain itu, subjek yang memiliki durasi aktivitas sedenter lebih dari 4.79 jam/hari memiliki risiko hipertensi yang lebih tinggi (OR=3.12; 95% CI 1.06-9.19). Selanjutnya, konsumsi ikan air tawar kurang dari 15.6 gram/hari dapat meningkatkan risiko hipertensi (OR=5.13; 95% CI 1.76-14.92).
Keyword: aktifitas sedenter, global physical activity questionaire, indeks masa tubuh, konsumsi ikan air tawar, semi quantitatative food frequency questionaire

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4