Judul: Kajian resistensi beras pecah kulit dari enam varietas padi unggul terhadap serangan serangga sitophilus zeamais
Abstrak: Dengan peningkatan jumlah penduduk di Indonesia yang masih tinggi (1.5% per tahun) dan penciutan lahan subur karana beralih fungsi ke non pertanian maka pelestarian swasembada beras hanya bisa dicapai bila tetap diikuti dengan peningkatan produksi dan pengendalian kehilangan pasca panen. Dalam upaya pengendalian kehilangan pasca panen beras, pengkajian kepekaan beras terhadap serangan serangga hama gudang perlu diketahui, karena beras unggul yang tahan terhadap hama dan penyakit pra panen belum tentu tahan terhadap hama selama penyimpanan. Menurut Pranata (1979), hama yang sering menimbulkan kerusakan paling besar pada beras yang disimpan pada gudang BULOG adalah Sitophilus sp (kumbang moncong). Serangga ini merupakan hama primer, yaitu langsung menyerang biji-bijian utuh. Di Indonesia Sitophilus zeamais lebih banyak ditemukan daripada Sitophilus oryzae (L.). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat ketahanan beras pecah kulit dari enam varietas padi unggul terhadap serangan serangga Sitophilus zeamais. Dalam penelitian ini beras pecah kulit yang digunakan adalah berasal dari varietas Batang Anai, Mamberamo, dan Cibodas (yang merupakan varietas padi sawah) dan beras varietas Way Rarem, Cirata dan Dodokan (yang merupakan varietas padi gogo). Sitophilus zeamais digunakan sebagai serangga uji. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu tahap persiapan dan tahap pelaksanaan. Tahap persiapan dilakukan untuk memperoleh serangga dewasa yang berumur 7-15 hari yang digunakan sebagai serangga uji, sedangkan tahap pelaksanakan dilakukan dengan menginfestasikan serangga uji ke dalam media beras pecah julit dari enam varietas padi unggul, yang dilakukan untuk mengetahui jumlah serangga turunan pertama (F1). Parameter-parameter hasil pengamatan yaitu Jumlah total populasi (Nt), periode perkembangan (D), indeks perkembangan (ID), laju perkembangan intrinsik (Rm), dan kapasitas multiplikasi mingguan (λ). Perkembangan serangga hama gudang pada beras selain ditentukan oleh kadar air selama disimpan, juga diduga berhubungan dengan mutu beras seperti kadar amilosa, bentuk butir beras, kekerasan, warna beras dan kandungan gizi beras.
Keyword: 

Judul: Mempelajari daya insektisida tepung bunga cengkeh (syzyglum aromaticum) dan tepung buah kemukus (piper cubeba) terhadap perkembangan serangga hama gudang sitophilus zeamala motach, pada beras selama penyimpanan
Abstrak: Beras menempati posisi penting dalam penyediaan pangan karena sebagian besar rakyat Indonesia bergerak di sektor pertanian khususnya dalam produksi beras. Kebutuhan terhadap beras akan terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk. Penanganan beras yang tidak benar setelah panen pada umumnya menyebabkan penurunan kualitas dan kehilangan bobot selama penyimpanan. Masalah tersebut antara lain disebabkan oleh hama gudang. Serangga merupakan hama gudang penyebab kerusakan terbesar yang dapat mengakibatkan penurunan kualitas dan kuantitas dari bahan pangan yang disimpan. Sitophilus zeamais adalah serangga yang banyak ditemukan dalam gudang penyimpanan bahan pangan dan mampu menyerang biji-bijian utuh termasuk beras. Pengendalian hama gudang yang sering digunakan adalah cara kimia yang menggunakan insektisida sintetis. Dalan perkembangannya, cara ini menimbulkan efek negatif antara lain resistensi serangga terhadap insektisida dan residu insektisida pada bahan pangan. Penggunaan insektisida alami nabati dapat dijadikan alternatif untuk menggantikan insektisida sintetis dalam pengendalian hama gudang. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari daya insektisida tepung bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) dan tepung buah kemukus (Piper cubeba) terhadap perkembangan serangga hama gudang Sitophilus zeamais Motsch. pada beras selama penyimpanan. Penelitian yang dilakukan meliputi tahap persiapan, percobaan dengan media oligidik dan media beras. Tahap persiapan meliputi pembiakan serangga S. zeamais untuk memperoleh serangga dewasa berumur 7- 15 hari, pembuatan tepung beras dan tepung bahan nabati. Konsentrasi yang digunakan pada percobaan dengan media oligidik adalah 0,1,2,3 dan 4% untuk tepung bunga cengkeh dan 0,2,4,6 dan 8% untuk tepung buah kemukus. Percobaan dengan media oligidik dilakukan dengan menginfestasikan 10 ekor (5 pasang) S. zeamais selama 7 hari kemudian S. zeamais dikeluarkan dan dibuang. Pengamatan dilakukan mulai keluarnya serangga turunan pertama sampai 5 hari berturut-turut tidak ada yang keluar lagi. Percobaan dengan media beras dilakukan dengan menginfestasikan 10 ekor (5 pasang) S. zeamais yang kemudian diamati setelah 6 minggu penyimpanan. Percobaan dengan media oligidik menggunakan 5 parameter pengujian yaitu jumlah total populasi turunan pertama (NF1), periode perkembangan (D), indeks perkembangan (ID), laju perkembangan intrinsik (Rm) dan kapasitas multiplikasi mingguan (2). Percobaan dengan media beras menggunakan 4 parameter pengujian yaitu jumlah total populasi serangga dewasa (Nt), persen biji berlubang (%BB), persen kehilangan bobot (%KB) dan persen fraksi bubuk yang timbul (%frass). ...
Keyword: 

Judul: Membran Komposit Kitosan-Nanopartikel Magnetik Fe3O4-Hidroksiapatit untuk Rekayasa Jaringan Tulang.
Abstrak: Composite membrane implants from biodegradable and biocompatible polymers such as chitosan, added with Fe3O4 magnetic nanoparticleshydroxyapatite (MHAP) is an alternative that is appropriate for bone tissue engineering. The MHAP was first synthesized using coprecipitation method with 3 different composition, with the ratio of Fe3O4 : hydroxyapatite is 3:7, 4:6, and 5:5 by mass. The composite membrane chitosan-MHAP (MK K-MHAP) was then synthesized by mixing a chitosan solution and the best MHAP composition (10, 20, 30, and 40% w/w of the mass of chitosan). Characterization using X-ray diffraction confirmed the formation of Fe3O4 and hydroxyapatite phase on the MHAP. The magnetic saturation value and size of Fe3O4 magnetic nanoparticles increase with the increasing Fe3O4 composition in MHAP and MK K-MHAP which characterized based on its magnetic hysteresis and particle size distribution curve, respectively. The morphology of the best composition of MHAP composite was analysed using transmission electron microscope. Molecular interactions in MK K-MHAP was characterized based on infrared spectra. Immersion test of MK K-MHAP showed optimum state at 30% mass MHAP composition in chitosan matrix with calcium concentration released about 1000 ppm within 144 hours.
Keyword: biomedical, chitosan, composite membrane, hydroxyapatite, magnetite