Judul: Kajian Awal Kebutuhan Nutrisi Drosophila melanogaster
Abstrak: Drosophila melanogaster (lalat buah) merupakan salah satu jenis serangga family Drosophilidae. Drosophila melanogaster berperan penting dalam perkembangan Ilmu Biologi dan dalam mempelajari dasar-dasar genetika. Selain itu, Drosophila melanogaster juga berpotensi sebagai makanan burung walet karena serangga ini memiliki protein cukup tinggi (63,25%). Pakan berprotein tinggi sangat berperan terhadap kualitas produksi sarang burung walet. Selain itu siklus reproduksi D. melanogaster sangat cepat. Sehubungan dengan hal tersebut untuk mencapai produktivitas Drosophila melanogaster optimal sangat penting didukung dengan pemberian makanan sesuai dengan kebutuhannya.
Keyword: 

Judul: Study of Edible Insects as A Good Quality, Sustainable and Affordable Protein Source Using Meta Analysis and In Vitro Analysis
Abstrak: Peningkatan populasi yang terus berlangsung diperkirakan akan sejalan dengan meningkatnya permintaan pangan hingga 75% yang juga akan meningkatkan kebutuhan produksi pangan diberbagai bidang, salah satunya adalah peternakan (van Huis dan Oonincx 2017). Daging menjadi salah satu bahan pangan dengan nilai gizi yang tinggi dan dikonsumsi berbagai kalangan. Masyarakat dengan pendapatan rendah cenderung lebih rentan terdampak oleh permasalahan gizi, terutama gizi kurang (Hakiki 2019). Sehingga masih diperlukannya variasi konsumsi pangan sumber protein lainnya yang lebih terjangkau untuk memenuhi kebutuhan protein yang berkualitas bagi masyarakat Indonesia. Peningkatan produksi daging diketahui berperan besar pada terjadinya perubahan iklim. Peternakan menyumbang hingga 20% emisi gas rumah kaca (GRK) secara global (Agnieszka Orkusz 2021). Level CH4 dan CO2 pada tahun 2009 mengalami peningkatan hingga 148% dan 38% secara berurutan, yang menjadikan suhu permukaan bumi hingga 0,6◦C (Nugrahaeningtyas et al. 2018). Oleh karena itu perlu juga untuk mencari sumber bahan pangan kaya nutrisi lainnya yang berkelanjutan terutama dari aspek dampak terhadap lingkungannya. Bahan pangan yang dapat digali potensinya untuk permasalahan tersebut salah satunya adalah edible insects yang berpotensi untuk menjadi alternatif sumber protein. Di Indonesia serangga yang telah dikonsumsi oleh masyarakat sekitar, seperti ulat sagu yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Papua, jangkrik goreng dari Ciamis, larva tawon, kepompong jati goreng dan rempeyek laron dari Jawa Timur (Girsang 2018). Selain itu, produksi serangga ini menghasilkan gas emisi dan penggunaan lahan yang lebih sedikit dibandingkan dengan sumber protein lainnya seperti daging dan kacang-kacangan, sehingga juga lebih ramah lingkungan (Agnieszka Orkusz 2021). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dan menganalisis edible insects sebagai sumber protein dari segi kualitas, keterjangkauan dan keberlanjutannya dengan metode review kuantitatif/metaanalisis. Tahapan penelitian ini terdiri dari; perumusan masalah penelitian, penelitian pendahuluan, penentuan strategi pencarian, pembuatan protokol penelitian, pencarian sumber studi, seleksi dan penyaringan sumber studi, ekstraksi dan penilaian kualitas data, pengolahan dan interpretasi data, dan analisis in-vitro hasil interpretasi data. Pengolahan data metaanalisis dilakukan dengan nilai effect size Hedges’g dan mixed model. Analisis publication bias dilakukan dengan menggunakan nilai fail-safe number (NR) dan funnel plot. Analisis dilakukan dengan aplikasi OpenMEE dan SAS. Edible insects terpilih selanjutnya dilakukan analisis zat gizi di laboratorium yang terdiri dari analisis proksimat (protein, lemak, kadar air dan kadar abu), analisis profil asam amino, analisis komposisi mineral (Ca, Fe dan Zn) dan analisis daya cerna secara in vitro protein dan mineral yang dilanjutkan dengan penilaian kualitas protein dengan perhitungan PDCAAS. Uji beda dengan independent sample t-test dilakukan pada hasil laboratorium dengan menggunakan aplikasi SPSS 23.0. Hasil pengumpulan artikel dengan systematic review edible insects menghasilkan 222 artikel terpilih dari total 10.119 artikel yang terkumpul dengan rincian; aspek kualitas/nilai gizi (n=196), aspek keberlanjutan/lingkungan (n=13), aspek keterjangkauan/ekonomi (n=13). Sedangkan untuk kontrol yaitu daging sapi, dari total 10.735 artikel, terpilih 46 artikel dengan rincian; aspek kualitas/nilai gizi (n=27), aspek keberlanjutan/lingkungan (n=17), aspek keterjangkauan/ekonomi (n=15). Selanjutnya dilakukan metaanalisis mixed model pada kandungan zat gizi makro, profil asam amino, dan komposisi mineral pada 10 jenis spesies edible insects dengan jumlah yang paling banyak. Kandungan protein tertinggi dimiliki oleh A. domesticus/jangkrik rumah, B. mori/ulat sagu dan H. whellani/jangkrik tanah. Kandungan lemak tertinggi dimiliki oleh R. phoenicis/ulat sagu dibandingkan jenis spesies lainnya. Nilai
Keyword: edible insects, in vitro, metaanalisis, protein

Judul: Evaluasi Dampak Topografi dan Tutupan Lahan terhadap Pergerakan Sedimen yang dihasilkan dari Longsor yang Dipicu Gempa Bumi Eastern Iburi Hokkaido
Abstrak: Sebanyak 1.440 titik longsor yang dipicu oleh gempa Eastern Iburi (EIE) telah diidentifikasi pada luas area 18.87 km2 di Atsuma, Sub-prefektur Iburi, Hokkaido. Longsor diidentifikasi menggunakan data LiDAR dan ortofoto dengan resolusi tinggi untuk tujuan inventarisasi batas longsor. Kami mengidentifikasi tanah longsor berdasarkan deteksi area inisiasi lokasi longsor dan endapannya. Kami menemukan tiga jenis longsor, yaitu longsor tunggal, longsor ganda yang menghasilkan satu zona transportasi (tipe sendok), dan amalgamasi atau longsor yang berdekatan. Melalui inventarisasi longsor manual, longsor yang berdekatan dapat dipisahkan sebagai satu longsor tunggal, menjadikan inventaris longsor kami lebih tepat dalam menghitung jumlah longsor yang dipicu oleh gempa Iburi. Kami memeriksa tiga karakteristik longsor berdasarkan topografi dan bentuk atau dimensi longsor. Kami menemukan 80% tanah longsor memiliki luas <3 × 103 m2, sementara luas longsor terbesar adalah 18 × 103 m2. Total volume yang diperkirakan di area studi mencapai 4 juta m3 sedangkan total area yang terkena dampak longsor 2 km2. Tanah longsor Iburi memiliki ketinggian 100-200 m. Terkait dengan gradien kemiringan lereng, longsor sering terjadi pada kemiringan mulai dari 25-35°. Selain itu, kami menemukan longsor cenderung memiliki bentuk lereng bukit cekung dengan indeks kebasahan yang tinggi. Parameter ini mungkin dapat menyebabkan tingginya kemungkinan longsor dapat dialirkan hingga ke hilir. Nilai yang rendah dari rasio panjang dan lebar longsor (rasio L/W), mengindikasikan bahwa longsor Iburi memiliki bentuk longsor pendek dan lebar. Berdasarkan mobilitas longsor, longsor EIE cenderung memiliki panjang runout> 154 m. Menanggapi rasio S/F, tanah longsor EIE memiliki rasio> 0,5 yang mengindikasikan luas tanah longsor yang menyebar melintasi lereng bukit lebih banyak daripada daerah bekas luka longsornya. Namun, frekuensi tertinggi dari rasio S / F 0.6-0.8 menunjukkan tanah longsor EIE memiliki mobilitas sedang. Kami juga mengukur rasio L/H dan menghubungkannya dengan volume tanah longsor dan ditemukan bahwa tanah longsor EIE dikategorikan sebagai mobilitas panjang. Untuk mobilitas tanah longsor dalam kaitannya dengan penggunaan lahan, kami menemukan tanah longsor cenderung memiliki mobilitas yang lebih lama daripada tanah longsor hutan berdasarkan indeks mobilitas tanah longsor. Namun, tanah longsor di hutan dapat menghasilkan volume tanah longsor lebih besar daripada tanah longsor yang dimulai dari padang rumput.
Keyword: Karakteristik topografi, longsor yang dipicu gempa bumi, pergerakan longsor