Judul: Optimasi Penggunaan Adsorben pada Proses Pemisahan Karotenoid dari Metil Ester Kasar Minyak Sawit dengan Metode Kromatografi Kolom Adsorpsi.
Abstrak: Kelapa sawit (Elaeis guineensis, Jacq.) merupakan salah satu komoditas pertanian yang dapat dikembangkan menjadi berbagai jenis produk. Salah satu produk turunan kelapa sawit adalah metil ester kasar (crude methyl ester/CME). CME merupakan senyawa yang terdapat pada biodiesel minyak sawit. CME yang terbentuk dari reaksi transesterifikasi dengan bahan dasar minyak sawit kasar (CPO) masih mengandung karotenoid dalam jumlah tinggi. Karotenoid dalam CME dapat dipisahkan dengan metode kromatografi kolom adsorpsi. Adsorben yang digunakan dalam kromatografi kolom adsorpsi selama ini adalah silika gel. Tetapi, ada sumber adsorben alami yang belum banyak dimanfaatkan, yakni abu sekam padi. Untuk itu, perlu diketahui kondisi optimum penggunaan adsorben campuran silika gel dan abu sekam padi pada kromatografi kolom adsorpsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi optimal penggunaan adsorben pada pemisahan karotenoid dari metil ester kasar/CME minyak sawit dengan metode kromatografi kolom adsorpsi dengan fokus pada pengaruh tingkat pengabuan pada adsorben abu sekam padi. Selain itu, penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kapasitas kolom yang optimum melalui penggunaan kolom secara berulang sehingga diperoleh profil adsorpsi dari kolom kromatografi tersebut.
Keyword: 

Judul: Penggunaan pelarut teknis pada pemisahan X- dan B-karoten dari pekatan karotenoid crude olein dengaaan metode kolom kromatografi preparatif
Abstrak: Indonesia merupakan penghasil kelapa sawit terbesar kedua di dunia setelah Malaysia. Tingginya produksi kelapa sawit tersebut belum dapat dimanfaatkan secara optimal. Salah satu komponen dalam kelapa sawit yang saat ini belum banyak dimanfaatkan, bahkan seringkali terbuang percuma pada proses pemurnian minyak sawit, adalah pigmen karotenoid yang jumlahnya sekitar 500-1000 ppm. Jenis karotenoid terbesar dalam minyak sawit adalah a-karoten (33%) dan ẞ-karoten (50%), sedangkan sisanya terdiri dari y-karoten, likopen dan karotenoid lain (Ooi et al., 1994). Komponen tersebut, terutama a- dan ẞ-karoten memiliki nilai biologis yang cukup tinggi, antara lain menanggulangi kebutaan akibat xeropthalmia, mencegah proses penuaan dini, pemusnah radikal bebas, serta mengurangi resiko terjadinya penyakit-penyakit degeneratif (Adnan et al., 1991; Muhilal, 1991). Selain itu, a dan ẞ-karoten juga mampu mencegah penyakit kanker (Murakoshi et al., 1989). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari teknik pemisahan a- dan B-karoten dari pekatan karotenoid crude olein sawit dengan metode kromatografi kolom preparatif menggunakan pelarut teknis, serta mengetahui tingkat kemurnian dan recovery a- dan ẞ-karoten yang dihasilkan. Pemilihan crude olein sebagai bahan baku sumber karotenoid didasarkan atas pertimbangan bahwa kandungan karotenoid dalam crude olein lebih tinggi daripada yang terkandung dalam CPO. Hasil analisis terhadap konsentrasi karotenoid dalam crude olein adalah sebesar 565,87 ppm, sedangkan konsentrasi karotenoid dalam CPO hanya 328 ppm. Pelarut teknis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metanol, heksana dan 1-butanol. Metanol dan heksana teknis digunakan dalam proses pemekatan karotenoid crude olein dengan metode saponifikasi, sedangkan 1-butanol dan heksana teknis digunakan sebagai eluen pada pemisahan a dan ẞ-karoten dengan teknik kromatografi lapis tipis maupun kromatografi kolom. Mengingat a- dan ẞ-karoten dalam bentuk murni memiliki nilai biologis yang cukup tinggi, dimana a-karoten potensial sebagai anti kanker dan B-karoten potensial sebagai provitamin A, akan sangat menguntungkan bila kita mampu memproduksinya dengan biaya yang rendah. Oleh karena itu perlu diteliti pengaruh penggunaan pelarut teknis, yang harganya relatif lebih murah daripada bahan kimia pro analisis (p.a.), terhadap kemurnian dan recovery a- dan B-karoten yang dihasilkan. Penelitian ini dibagi dalam tiga tahap utama, yaitu: 1) Optimasi pemekatan karotenoid crude olein dengan metode saponifikasi; 2) Penentuan komposisi eluen teknis terbaik untuk pemisahan a-karoten dan ẞ-karoten menggunakan kromatografi lapis tipis; serta 3) Pemisahan a-karoten dan ß-karoten menggunakan kolom kromatografi preparatif dengan eluen teknis. ...
Keyword: 

Judul: Sistem Dinamik Penyebaran Penyakit Flu Burung dengan Vaksinasi.
Abstrak: Avian influenza mengacu pada penyakit yang disebabkan oleh infeksi virus avian (burung) influenza (flu) Tipe A. Virus ini terjadi secara alami di antara burung air liar di seluruh dunia dan dapat menginfeksi unggas domestik dan spesies burung serta hewan lainnya. Terdapat dua kategori virus influenza tipe A yang dapat menyebabkan penyakit pada burung, yaitu patogen avian influenza rendah (LPAI) dan patogen avian influenza tinggi (HPAI). Burung liar biasanya menyebarkan virus LPAI ke burung domestik dan dalam kondisi tertentu, LPAI mengalami mutasi dan berevolusi menjadi HPAI. HPAI menyebabkan kegagalan organ dalam dan mengakibatkan tingkat kematian sebesar 90-100 persen di antara burung domestik dalam waktu 48 jam. Virus influenza tipe A menjadi penyakit yang ditakuti oleh masyarakat, karena virus ini tidak hanya menyerang unggas namun juga dapat menyebar dari unggas yang terinfeksi ke manusia. Sementara itu, pada tahun 1997 di Hong Kong, terdapat pasien yang dirawat di Rumah Sakit karena virus flu burung, yang kemudian tertular pada anggota keluarga pasien dan perawat kesehatan. Diketahui dari dua perawat yang terpapar, salah satunya melaporkan penyakit pernapasan setelah dua hari berinteraksi dengan pasien tersebut. Data ini menunjukkan bahwa penularan dari manusia ke manusia telah terjadi. Manusia yang terinfeksi oleh gejala flu burung menunjukkan gejala seperti demam, batuk, sakit tenggorokan, nyeri otot, dan pada kasus yang parah dapat mengalami kesulitan bernapas, pneumonia, gangguan pernapasan akut, dan kegagalan pernapasan. Subtipe flu burung H5N1 telah mewabah di Asia dan beberapa tempat lain, dengan 860 infeksi manusia yang dikonfirmasi oleh laboratorium selama tahun 2003-2018, 454 atau 52,8 persen diantaranya telah berakibat fatal. Saat ini, penyebaran virus H5N1 diketahui terkendali, tetapi infeksi bisa muncul kembali kapan saja di masa depan. H5N1 dapat bermutasi menjadi strain yang mampu menularkan penyakit dari manusia ke manusia secara efisien. Jika situasi berlanjut tanpa kontrol yang efektif, pandemi flu burung dapat terjadi di antara manusia dengan tingkat kematian yang berpotensi tinggi. Sehingga, diperlukan tindakan pengendalian untuk mencegah pandemik flu burung di antara manusia, salah satunya adalah vaksinasi. Penelitian ini bertujuan untuk membangun kerangka pemodelan yang mengacu pada model Chong et al. (2014) dan Modnak dan Wang (2018). Model matematika penyebaran penyakit flu burung akan dimodifikasi dengan memperhatikan pengaruh vaksinasi serta penambahan kompartemen lain, yaitu individu yang terpapar. Hasil analisis yang dilakukan pada model hasil modifikasi diperoleh dua titik tetap, yaitu titik tetap tanpa penyakit dan titik tetap endemik. Titik tetap tanpa penyakit stabil asimtotik lokal pada kondisi ℛ0<1, sedangkan titik tetap endemik stabil asimtotik lokal pada kondisi ℛ0>1. Hasil simulasi numerik dinamika populasi menunjukkan hasil yang sesuai dengan kestabilan titik tetap tanpa penyakit dan titik tetap endemik. Analisis sensitivitas menghasilkan parameter laju alamiah kelahiran manusia dan tingkat vaksinasi pada populasi manusia rentan memiliki nilai mutlak indeks sensitivitas yang paling besar. Kemudian dilakukan simulasi numerik pada parameter laju alamiah kelahiran manusia dan tingkat vaksinasi pada populasi manusia rentan. Semakin besar laju alamiah kelahiran manusia maka jumlah populasi manusia rentan, populasi manusia terpapar, populasi manusia terinfeksi dengan strain avian, populasi manusia terinfeksi dengan strain mutan dan populasi manusia sembuh akan semakin menurun. Sedangkan populasi burung rentan dan populasi burung terinfeksi akan tetap. Tingkat vaksinasi tidak berpengaruh terhadap jumlah populasi
Keyword: analisis sensitivitas, bilangan reproduksi dasar, flu burung, vaksinasi