Judul: Analisis produksi, konsumsi, dan harga bawang merah Indonesia
Abstrak: Produksi bawang merah belum mampu memenuhi kebutuhan konsumsi domestik baik untuk konsumsi rumah tangga ataupun industri pengolahan makanan sehingga sebagian kebutuhan tersebut harus diimpor. Kondisi tersebut berlangsung terus-menerus dalam waktu yang cukup lama dan sejak tahun 1989, Indonesia telah menjadi negara net importir bawang merah. Permasalahan bawang merah juga menyangkut harganya yang cenderung fluktuatif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perkembangan dan faktorfaktor yang mempengaruhi produksi, konsumsi, dan harga bawang merah Indonesia yang dianalisis secara deskriptif dengan tabulasi dan pengolahan data serta persamaan simultan dengan metode Two Stage Least Square (2SLS). Data yang digunakan adalah data sekunder tahun 1989-2008 yang berasal dari Badan Pusat Statistik, Departemen Pertanian, Direktorat Jenderal Hortikultura, laporan serta publikasi terkait penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi bawang merah Indonesia masih berfluktuasi dan tidak responsif terhadap harga bawang merah domestik dalam jangka pendek. Produktivitas dipengaruhi oleh harga bawang merah domestik namun tidak responsif terhadap perubahan harga tersebut. Luas areal panen dipengaruhi oleh harga bawang merah domestik tahun sebelumnya, harga pupuk tahun sebelumnya, harga cabe merah tahun sebelumnya, trend waktu, dan harga tenaga kerja tahun sebelumnya namun tidak responsif terhadap perubahan faktor-faktor yang mempengaruhinya tersebut. Konsumsi bawang merah domestik dipengaruhi dan sangat responsif terhadap perubahan jumlah penduduk dalam jangka pendek. Volume impor bawang merah dipengaruhi harga impor bawang merah tahun sebelumnya, nilai tukar rupiah, GDP tahun sebelumnya, dan volume impor tahun sebelumnya namun tidak responsif terhadap perubahan faktor-faktor yang mempengaruhinya tersebut. Harga bawang merah domestik terus berfluktuasi dari tahun ke tahun dan dipengaruhi secara nyata oleh harga bawang merah impor, nilai tukar rupiah dan harga bawang merah domestik tahun sebelumnya. Harga bawang merah domestik sangat responsif terhadap harga bawang merah impor dalam jangka panjang. Kebutuhan konsumsi yang responsif terhadap jumlah penduduk merupakan suatu hal yang embutuhkan perhatian pemerintah lewat jaminan ketersediaan pasokan. Selain itu harga bawang merah domestik sangat responsif terhadap harga bawang merah impor menuntut pemerintah untuk mengontrol volume bawang merah impor yang masuk ke Indonesia. Karena penetapan tarif tidak lagi efektif untuk digunakan, maka pemerintah dapat menetapkan standar kesehatan bagi bawang merah impor. Hasil analisis yang dilakukan dalam penelitian ini masih bersifat agregat sehingga dapat dilakukan penelitian lanjutan dan dapat dikembangkan dengan mengganti komoditas bawang merah sebagai komoditas yang dianalisis dengan komoditas lain yang lebih beragam.
Keyword: Produksi, Konsumsi, Harga, Simultan, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB

Judul: Dampak Kebijakan Impor dan Faktor Eksternal terhadap Kesejahteraan Produsen dan Konsumen Bawang Merah di Indonesia
Abstrak: Sektor pertanian merupakan sektor strategis dalam pembangunan perekonomian nasional seperti dalam hal penyerapan tenaga kerja dan sumber pendapatan bagi masyarakat Indonesia. Subsektor pertanian tersebut salah satunya adalah hortikultura. Berdasarkan nilai PDB hortikultura Indonesia pada tahun 2010, sayuran menyumbangkan sebesar Rp 31 244 Milyar (Dirjen Hortikultura, 2012). Bawang merah merupakan komoditas utama dalam prioritas pengembangan sayuran dataran rendah Indonesia (Rukmana, 1994). Komoditas ini memiliki nilai ekonomis tinggi dan peluang pasar yang besar sebagai bumbu untuk konsumsi rumahtangga, bahan baku industri pengolahan, serta untuk memenuhi kebutuhan ekspor. Produksi bawang merah di Indonesia mulai tahun 2005 sampai dengan 2010 mengalami peningkatan, namun jumlah produksi tidak berkelanjutan karena bersifat musiman dan mudah rusak. Permintaan bawang merah yang terus meningkat dan berkelanjutan belum mampu dipenuhi oleh produksi Indonesia sehingga untuk memenuhi kebutuhan bawang merah khususnya di luar musim panen perlu dilakukan impor bawang merah. Selain itu, permasalahan dalam perdagangan bawang merah adalah adanya perubahan kebijakan impor bawang merah dari waktu ke waktu diduga menyebabkan semakin melimpahnya pasokan bawang merah impor ke pasar domestik, sehingga harga bawang merah domestik terus berfluktuasi setiap tahunnya. Oleh karena itu, menjadi penting untuk mengkaji bagaimana dampak kebijakan impor dan faktor eksternal terhadap kesejahteraan produsen dan konsumen bawang merah di Indonesia.
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: