Judul: Kajian pengaruh pengupasan dan suhu pengepresan minyak jarak (Castor oil) terhadap rendemen, mutu dan analisis finansial produksinya
Abstrak: Minyak jarak dapat dihasilkan dari biji jarak (Ricinus communis L.) dengan cara mengekstrak biji tersebut. Untuk memperoleh minyak dengan rendemen yang maksimal dan mutu yang baik maka diperlukan cara ekstraksi minyak jarak yang sesuai, efisien dan efektif. Minyak jarak banyak digunakan untuk keperluan farmasi, bahan pelumas pada pesawat terbang, bahan campuran industri cat, vernis, tinta, dan bahan pelapis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perlakuan pengupasan biji jarak varietas Tengahan dan suhu pengepresan terhadap rendemen dan mutu minyak jarak (castor oil) yang dihasilkan menggunakan pengempa hidraulik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan dua kali ulangan. Faktornya yaitu dengan dan tanpa pengupasan biji, dan suhu pengepresan (35- 38 °C, 50-53 °C, dan 65-68 °C) yang dibandingkan dengan ekstraksi menggunakan pelarut organik. Parameter yang diamati meliputi rendemen, kadar air, kejernihan, viskositas, kadar asam lemak bebas, bilangan penyabunan, bilangan yod, bilangan peroksida, serta fraksi tak tersabunkan. Selain itu dilakukan analisis finansial produksi minyak jarak dari perlakuan terbaik. Dari hasil penelitian diketahui bahwa biji jarak berbentuk oval, berwarna garis hitam kecoklatan dan memiliki berat rata-rata 0,35 gram per biji, serta berukuran rata- rata panjang 11,1- 15,7 mm dan lebar 6,7-11,7 mm. Biji jarak hasil penelitian terdiri atas 71,9% kernel, 26,51% kulit dan loss 1,59%. Kandungan minyak biji jarak cukup tinggi, yaitu sebesar 50,59% dari biji dan 58,89% dari kernel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen minyak jarak kasar tertinggi dihasilkan dari ekstraksi biji menggunakan pelarut organik yaitu 49,25% (setara dengan 97,94% dari total minyak) dan dari kernel 57,14% (setara 97,04%). Untuk cara pengepresan, rendemen tertinggi dihasilkan dari pengepresan biji pada suhu 50-53 °C, yaitu 58,75% dari total minyak dan rendemen terendah dihasilkan dari pengepresan kernel pada suhu 35-38 °C, yaitu 44,48% dari total minyak. Tingkat efisiensi (rendemen) alat kempa hidraulik merek Becker & Van Hullen untuk pengepresan biji dan kernel jarak dengan tekanan 50 atm selama satu menit dan menggunakan kain saring blacu berkisar antara 44,48% 58,75% Tinggi rendahnya tingkat efisiensi tersebut dipengaruhi oleh faktor pengupasan (ada tidaknya kulit). ...
Keyword: 

Judul: Ekstrasi Dan Pemurnian Minyak Biji Jarak (Ricinus communis L.) Serta Karakterisasi Mutunya
Abstrak: Minyak biji jarak dapat dihasilkan dari biji jarak (Ri- cinus communis L.) dengan jalan mengekstrak biji tersebut. Untuk menghasilkan minyak dengan karakteristik yang baik dapat dilakukan proses pemurnian. Minyak biji jarak ini banyak digunakan di dalam industri cat, pelumas, vernis, lacouers, sabun, kosmetik, farmasi dan lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengekstrak dan memurnikan minyak jarak dan menginventarisasi karakteristiknya. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktor Tunggal dengan dua kali ulangan. Perlakuannya adalah proses pengolahan (ekstraksi, penghilangan gum, netralisasi dan pemucatan) yang diaplikasikan kepada dua jenis jarak (Jarak Dalam dan Jarak Genjah). Parameter yang diamati meli- puti Kadar Air, Kadar Asam Lemak Bebas, Bilangan Penyabunan, Bilangan Iod, Kadar Bahan Tak Tersabunkan, Berat Jenis, Vis- kositas dan Warna. Dari hasil penelitian ini diperoleh karakteristik minyak Jarak Dalam dan Jarak Genjah masing-masing, Kadar Air 0.15% dan 0.12%, Kadar ALB 0.92% dan 0.71%, BP 184.11 dan 185.45, BI 83.22 dan 85.52, Kadar BTT 0.59% dan 0.43%, BJ 0.96dan 0.97, Viskositas 662 cp dan 599 cp, dan Warna 0.5 dan 0.8….
Keyword: 

Judul: Konsep Taman Rumah Adat Bagas Godang Berbasis Budaya Mandailing, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara.
Abstrak: Kekayaan suatu bangsa tidak terbatas pada kekayaan sumber daya alamnya akan tetapi juga kekayaan budayanya. Taman rumah tradisional merupakan salah satu kekayaan budaya di Indonesia yang dapat menjadi identitas dari suatu budaya tersebut. Budaya Mandailing sudah dikenal sejak abad ke-14 M. Hal tersebut dibuktikan dengan penyebutan nama Mandailing di kitab Negara Kertagama, karangan Mpu Prapanca. Budaya Mandailing awalnya banyak dipengaruhi oleh kepercayaan animisme dan dinamisme yang disebut sipelebegu. Kemudian perkembangan selanjutnya budaya Mandailing bersinggungan dengan Hindu- Budha. Akan tetapi Islam membawa pengaruh yang sangat besar terhadap budaya Mandailing. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya filosofi hombar do adat dohot ibadat yaitu adat tidak boleh bertentangan dengan agama. Dalihan Natolu merupakan konsep kekerabatan yang banyak mempengaruhi nilai-nilai kehidupan masyarakat Mandailing. Konsep Dalihan Natolu menjadi konsep dasar yang mempengaruhi pola permukiman adat Mandailing. Dalihan Natolu terdiri dari mora, anak boru, dan kahanggi. Hubungan antara ketiga komponen ini menentukan jarak antar rumah di permukiman adat. Suatu permukiman terdapat Rumah tinggal yang merupakan landmark dari berdirinya suatu permukiman. Rumah tinggal ini disebut Bagas Godang. Bagas Godang bagi masyarakat Mandailing bukan hanya sebagai rumah tinggal seorang raja atau tunggani huta. Godang bermakna sebagai rumah bagi seluruh marga di huta adat tersebut. Bagi masyarakat Mandailing raja tidak hanya berperan sebagai penguasa huta adat, akan tetapi mereka adalah orang yang dituakan yang dapat menyelesaikan berbagai masalah di permukiman adat tersebut. Komplek Bagas Godang terdiri dari Bagas Godang atau kediaman raja, Sopo Godang yaitu tempat peyimpanan instrument alat music dan musyawarah, serta biasanya memiliki Sopo Eme atau lumbung padi, serta Alaman Bolak Selangseutang merupakan halaman.
Keyword: Bagas Godang, taman vernakuler, desain taman, taman tradisional, rumah tinggal