Judul: Analisis Keberlanjuan Peternakan Sapi Perah Di Wisata Agro Istana Susu Cibugary Pondok Ranggon Cipayung Jakarta Timur
Abstrak: Wisata Agro Istana Susu Cibugary adalah salah satu peternakan sapi perah yang terdapat di kompleks peternakan DKI Jakarta sebagai salah satu cara untuk mengembangkan peternakan sapi perah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis status keberlanjutan yang dilihat dari 5 dimensi. Analisis ini menggunakan metode Multi Dimensional Scaling (MDS) yang dikenal dengan Rapdairy yang akan menghasilkan nilai indeks dan status keberlanjutan. Selain itu juga dapat diketahui atribut-atribut mana yang sensitif terhadap indeks keberlanjutan sehingga perlu untuk diperhatikan atau diperbaiki termasuk pengaruh eror atau kesalahan dalam penelitian yang dihasilkan dari analisis Monte Carlo. Hasil analisis menunjukkan dimensi ekologi berada pada status rendah dengan nilai keberlanjutan (46.01%), dimensi ekonomi cukup berkelanjutan (67.19%), dimensi sosial budaya cukup berkelanjutan (60%), dimensi kelembangaan kurang berkelanjutan (43.48%) dan dimensi teknologi kurang berkelanjutan (46.46%). Dari 52 atribut yang dianalisis, terdapat 15 aspek yang sensitif terhadap status keberanjutan sehingga perlu untuk diperhatikan dan diperbaiki. Aspek-aspek tersebut adalah ekologi (sarana pengolah limbah dan kemiringan kandang, ekonomi (pemasaran produksi, kontribusi terhadap PAD, permintaan produksi, kepemilikan usaha, penggunaan tenaga kerja, sumber modal), sosial budaya (respon masyarakat), kelembagaan (lembaga penyedia kredit dan mata rantai tata niaga susu) dan teknologi (mengikuti penyuluhan, pengetahuan pengolahan susu, kepemilikan mesin perah dan pemahaman pengelolaan limbah).
Keyword: indeks keberlanjutan, status keberlanjutan, sapi perah, agrowisata

Judul: Model on Environmental Concept of Dairy Farm Agribusiness in Urban (Case Study Dairy Farming at Kebon Pedes, Bogor).
Abstrak: Keberlangsungan usaha peternakan sapi perah di wilayah perkotaan yang padat dengan pemukiman penduduk, terkendala oleh ketersediaan lahan untuk penyediaan hijauan pakan ternak dan pengolahan limbah ternak. Alternatif penyediaan hijauan pakan ternak adalah menggunakan sampah organik pasar tradisional. Namun, dikhawatirkan penggunaan sampah organik pasar sebagai bahan pakan ternak sapi perah mempengaruhi tingkat produktivitas dan kualitas susu terutama cemaran logam berat (Pb dan As) dan pestisida. Selain itu keberadaan ternak di tengah kota yang padat penduduk akan mencemari lingkungan. Pemanfaatan sampah organik pasar melalui integrasi biosistem dalam peternakan sapi perah sebagai sumber pakan hijauan memungkinkan terjadinya daur ulang (recycling) limbah dengan hasil utama susu dan hasil tambahan berupa pupuk dan sumber energi berupa gasbio. Tujuan penelitian adalah untuk mengkaji kualitas dan keamanan pakan asal sampah organik pasar, mengkaji produktivitas sapi perah dengan pemanfaatan sampah organik pasar sebagai sumber pakan hijauan sapi perah di Kebon Pedes Kota Bogor, mengkaji dampak lingkungan peternakan sapi perah Kebon Pedes, dan mengkaji peluang pengembangan sapi perah di Kebon Pedes Bogor. Pengumpulan data dilakukan dengan: 1) desk study menggunakan bahan-bahan dari hasil-hasil penelitian yang telah ada, 2) survei pengumpulan data kuantitatif dan kualitatif melalui kuisioner dan wawancara dengan peternak dan penduduk disekitar peternakan, 3) pengamatan dan pengambilan sampel di lapangan, dan 4) analisis laboratorium. Responden yang digunakan peternak sapi perah di daerah Kebon Pedes, Bogor dan masyarakat sekitar lokasi peternakan. Analisis data yang dilakukan meliputi kondisi peternakan sapi perah di Kebon pedes dan dampak penggunaan sampah pasar organik terhadap keragaan reproduksi dan produksi sapi perah, kualitas susu, dampak peternakan terhadap lingkungan, dan analisis fiansial, serta melihat seberapa besar tingkat keberlanjutan wilayah tersebut untuk pengembangan sapi perah dengan pendekatan multidimensional scaling (MDS) yang mengukur enam atribut dimensi keberlanjutan yaitu dimensi ekologis, ekonomi, sosial budaya, hukum, kelembagaan dan teknologi, sehingga diketahui atribut apa saja yang berpengaruh dalam keberlanjutan agribisnis sapi perah. Rataan keragaan reproduksi sapi perah di Kebon Pedes masih rendah dan rataan produksi susu di peternakan sapi perah di Kebon Pedes masih rendah yaitu 9,86 liter per ekor per hari dengan kualitas susu masih sesuai dengan SNI 01-3141-2011. Pemanfaatan sampah organik pasar tradisional tidak mempengaruhi kualitas susu, tidak terdeteksinya logam berat Pb dan As serta residu pestisida pada susu. Secara umum terlihat bahwa usaha peternakan sapi perah di Kebon Pedes masih belum melakukan pengolahan limbah ternak dengan baik, sehingga mempengaruhi kualitas lingkungan. Seluruh skala usaha peternakan sapi perah di Kebon Pedes dinyatakan tidak layak secara ekonomi dilihat dari indikator rasio manfaat sosial dan biaya sosial (BCR), karena seluruhnya mempunyai nilai kurang dari 1. Indek keberlanjutan usaha peternakan sapi perah di Kebon Pedes Kecamatan Tanah Sareal adalah 52,37 dalam skala 0 – 100 masuk dalam kategori keberlanjutan sistem agribisnis cukup berkelanjutan (nilai indeks 51-75), tingkat keberlanjutan tersebut dipengaruhi oleh tingkat keberlanjutan dari dimensi ekologis yang berada pada posisi 43,49 atau dalam kategori kurang, tingkat keberlanjutan dimensi ekonomi berada pada posisi 46,65 atau dalam katregori kurang, tingkat keberlanjutan dimensi sosial budaya berada pada posisi 45,58 atau dalam kategori kurang, tingkat dimensi keberlanjutan hukum berada pada posisi 58,08 atau pada kategori cukup, tingkat diemensi keberlanjutan kelembagaan yang berada dalam posisi 59,65 atau dalam kategori
Keyword: keberlanjutan, sampah organik pasar, limbah, sapi perah, susu

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4