Judul: Makanan Cair Alternatif Tinggi Protein Berbasis Tepung Ikan Lele (Clarias Gariepinus) Dan Pengaruhnya Terhadap Kadar Prealbumin Pasien Pasca Bedah Di Rsud Cibinong
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari daya terima makanan cair alternatif tinggi protein berbasis tepung ikan lele (Clarias gariepinus) dan pengaruhnya terhadap kadar prealbumin pasien pasca bedah di RSUD Cibinong, Bogor. Penelitian ini terdiri atas 2 tahap, yaitu pengamatan daya terima dan intervensi. Desain penelitian menggunakan Experimental group pre test - post test pada 15 pasien yaitu 13 pasien kelompok intervensi dan 3 pasien kelompok kontrol (20%), namun 1 pasien drop out (incomplete post-test). Data yang dikumpulkan meliputi daya terima, karakteristik pasien, asupan dan tingkat kecukupan gizi, kadar prealbumin. Hasil penelitian menunjukkan daya terima makanan cair pasien memiliki tingkat kesukaan yang tinggi baik atribut warna, tekstur, rasa maupun aromanya 80%;85%;77.5%;77.5% berturut-turut dan dapat menerima makanan cair 80% secara keseluruhan. Sebagian besar kelompok intervensi adalah perempuan 69.2% berumur antara 44-64 tahun. Kasus bedah terbanyak kelompok intervensi adalah batu ureter 30.8% dan berstatus gizi normal 61.5%. Rata-rata kenaikan asupan energi dan protein sebesar 34.2% dan 48.8% pada kelompok intervensi yang diberikan Makanan Standard Rumah Sakit dan Makanan Cair Tinggi Protein (MSRS+MCTP). Tingkat kecukupan energi (TKE) dan protein (TKP) kelompok intervensi berada pada kategori normal 61.5% dan 69.2%. Hasil uji beda kadar prealbumin kelompok intervensi menunjukkan terdapat perbedaan yang sangat signifikan (p<0.01) dengan kisaran sebesar 0.4-17.3 mg/dl tergantung kasus bedahnya dan rata-rata peningkatan kadar prealbumin sebesar 57.4%. Terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05) antara kelompok intervensi dan kelompok pada kadar prealbumin. Namun tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0.05) antara status gizi dengan kadar prealbumin dan tingkat kecukupan zat gizi dengan kadar prealbumin pada kelompok intervensi.
Keyword: makanan cair tinggi protein, tepung ikan lele (Clarias gariepinus), prealbumin, pasca bedah

Judul: Pengaruh pemberian biskuit tinggi protein dari tepung Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) terhadap status gizi anak balita gizi kurang di Kabupaten Sukabumi
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian ikan lele berprotein tinggi (Clarias gariepinus) pemberian biskuit terhadap status gizi balita anak-anak. Pra-eksperimental dengan desain one group pretest-posttest diterapkan pelajaran ini. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai Juni 2011, di Simpenan dan Kecamatan Pelabuhanratu Kabupaten Sukabumi. Kriteria inklusi bersifat purposif pengambilan sampel adalah anak-anak dengan berat badan kurang (-3,0≤ Z score<-2,0) yang dikarakterisasi tanpa penambahan berat badan selama tiga kali penimbangan bulanan eksekutif, dan sukarela mengikuti observasi selama 88 hari. Sebanyak 42 balita berpartisipasi penuh dalam penelitian ini. Data primer (karakteristik sosial ekonomi balita dan keluarganya, kondisi lingkungan, konsumsi makanan, pola makan dan kesehatan orang tua, konsumsi biskuit selama 88 hari dan angka kesakitan) dan data sekunder (deskripsi wilayah Sukabumi dan daftar nama anak balita) adalah dikumpulkan seluruhnya. Analisis statistik menggunakan uji Spearman dan uji t sampel berpasangan untuk menganalisis hubungan dan perbedaan rata-rata variabel data. Hasil penelitian menunjukkan ada hubungan yang signifikan antara status gizi balita dengan tingkat kepatuhan (r = 0,718, p<0,05), kecukupan energi tingkat (r = 0,741, p<0,05) dan tingkat kecukupan protein (r = 0,775, p<0,05). Pemberian biskuit ikan lele (Clarias gariepinus) berprotein tinggi meningkatkan status gizi balita secara signifikan (p<0,05).
Keyword: Biscuit, Catfish flour (Clarias gariepinus), Nutritional status

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: