Judul: Pengaruh Giberelin (GA3) terhadap Mutu Fisik
Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.)
Abstrak: Kerusakan fisik buah berpengaruh pada kualitas Crude Palem Oil (CPO) kelapa sawit. Giberelin (GA3) dikenal sebagai hormon pertumbuhan yang mampu memperpanjang sel dan banyak digunakan dalam mempertahankan umur simpan beberapa jenis buah-buahan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi giberelin, waktu aplikasi, dan interaksi keduanya terhadap mutu fisik tandan buah segar kelapa sawit. Penelitian dilaksanakan di Kebun Pendidikan dan Penelitian Kelapa Sawit IPB-Cargill Jonggol, Bogor dan Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura pada bulan Januari – Februari 2017. Penelitian menggunakan Rancangan Faktorial dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah waktu aplikasi (sebelum dan sesudah panen). Faktor kedua adalah konsentrasi giberelin (0 ppm, 25 ppm, 50 ppm, 100 ppm, dan 200 ppm). Pemberian 25 ppm giberelin setelah dipanen dapat menurunkan laju respirasi, susut bobot buah, kerontokan buah, dan kelunakan mesokarp buah
Keyword: hormon, kualitas, pascapanen, susut bobot buah

Judul: Aplikasi Kalium Permanganat untuk Menjaga Mutu Fisik Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.).
Abstrak: Kelapa sawit merupakan komoditas penting di Indonesia. Kelapa sawit menghasilkan Crude Palm Oil (CPO) yang kualitasnya dipengaruhi oleh kualitas tandan buah segar (TBS). Tandan buah segar yang berkualitas memiliki mutu fisik dan mutu kimia yang baik. Mutu fisik buah yang baik merupakan buah yang utuh masih menempel pada tandan, tidak mengalami kerusakan fisik serta tidak terkena penyakit. Buah dengan mutu fisik yang baik tidak selalu memiliki mutu kimia yang baik apabila tidak segera diolah di pabrik kelapa sawit (PKS). Asam lemak bebas (ALB) yang terkandung dalam mesokarp buah semakin lama akan meningkat sehingga menurunkan mutu CPO dan minyak sawit. Hal ini perlu dilakukan penghambatan kematangan TBS hasil panen untuk memperpanjang umur simpan sebelum diolah di PKS. Penelitian awal ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh waktu aplikasi kalium permanganat, konsentrasi serta interaksi keduanya terhadap mutu fisik tandan buah segar kelapa sawit. Penelitian dilaksanakan di Kebun Pendidikan dan Penelitian Kelapa Sawit IPB-Cargill, Jonggol dan Laboratoriun Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB pada bulan Maret – April 2017. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor dengan tiga kali pengulangan. Faktor pertama yaitu waktu aplikasi (sebelum dan sesudah panen) dan faktor kedua konsentrasi kalium permanganat (0 ppm, 1000 ppm, 2000 ppm, 3000 ppm dan 4000 ppm). Percobaan menunjukkan bahwa kalium permanganat mampu menurunkan laju respirasi, susut bobot buah, kerontokan buah, kelunakan buah serta mempertahankan pH buah. Perlakuan waktu aplikasi sebelum panen (T1) dan konsentrasi antara 1000 – 3000 ppm mampu menjaga mutu fisik tandan buah segar.
Keyword: kalium permanganat, kualitas fisik, pasca panen, penyerap etilen, tandan buah segar

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: