Judul: Konsumsi Pangan di Luar Rumah pada Rumah Tangga Miskin di Kabupaten Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah membandingkan konsumsi pangan luar rumah pada rumah tangga miskin kota dan desa. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari penelitian yang berjudul “Validasi Metode Household Dietary Diversity Score (HDDS) untuk Identifikasi Rumah Tangga Rawan Pangan di Indonesia”. Desain penelitian ini cross sectional study pada 105 rumah tangga di Kecamatan Gunung Putri dan 105 rumah tangga di Kecamatan Cigudeg. Hasil studi menunjukkan bahwa kontribusi zat gizi dari pangan di luar rumah lebih tinggi di wilayah kota dibanding desa, kontribusi energi di kota 19.45±21.42% dan 4.52±5.50% di desa. Makanan sepinggan merupakan kelompok makanan penyumbang zat gizi makro dan mikro terbesar di daerah kota. Makanan camilan merupakan kelompok makanan penyumbang zat gizi makro dan mikro terbesar di daerah desa. Hasil uji statistik menunjukkan adanya perbedaan asupan dan kontribusi zat gizi pangan di luar rumah antara wilayah kota dan desa (p<0.05). Hasil uji statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan tingkat kecukupan energi antara kota dan desa (p>0.05). Hasil uji statistik menunjukkan terdapat perbedaan tingkat kecukupan protein, vitamin A, dan zat besi antara kota dan desa (p<0.05).
Keyword: desa, konsumsi pangan, kota, luar rumah, zat gizi

Judul: Analisis Keragaman Konsumsi Pangan Rumah Tangga Penerima Program Diversifikasi Pangan di Kabupaten Bogor
Abstrak: Metode sederhana dalam penilaian keragaman konsumsi pangan rumah tangga adalah Household Dietary Diversity Score (HDDS). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keragaman konsumsi pangan rumah tangga penerima program diversifikasi pangan di Kabupaten Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah cross-sectional, penelitian ini menggunakan sebagian data baseline penelitian “Validasi Metode HDDS Modifikasi pada Rumah Tangga Penerima Program Diversifikasi Pangan di Kabupaten Bogor” (Baliwati et al. 2014). Subjek penelitian berjumlah 60 rumah tangga yang berada di Desa Citayam dan Babakan. Hasil analisis korelasi menunjukan bahwa HDDS berhubungan signifikan dengan pendidikan kepala rumah tangga (p<0.01), pendidikan istri (p<0.05), usia istri (p<0.05) dan pengetahuan gizi istri (p<0.05).
Keyword: HDDS, karakteristik sosial ekonomi, keragaman konsumsi pangan, rumah tangga

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: