Judul: Optimasi konsentrasi Na-alginat dan CaCl2 untuk pembuatan sel amobil candida tropicalis dalam produksi xilitol
Abstrak: Produksi xilitol melalui fermentasi oleh sel amobil Candida tropicalis menjadi alternatif untuk menghasilkan xilitol yang tinggi dan lebih ekonomis. Penjebakan sel Candida tropicalis dalam matriks Ca-alginat merupakan teknik yang paling efektif digunakan dalam teknik amobilisasi sel. Penjebakan sel dalam matriks Ca-alginat dipengaruhi oleh konsentrasi Na-alginat dan CaCl2. Penelitian ini bertujuan menentukan kondisi optimum sel C. tropicalis yang dijebak dalam matriks Ca-alginat yang meliputi bobot basah sel, waktu inkubasi untuk produksi xilitol, konsentrasi Na-alginat, dan konsentrasi CaCl2. Penelitian ini mengkaji produksi xilitol oleh sel amobil Candida tropicalis dalam dua kondisi optimasi, yaitu variasi konsentrasi Na-Alginat (20-30 g/L) dan variasi konsentrasi CaCl2 (0.1-0.3 M). Fermentasi dilakukan secara batch pada suhu 30 °C dengan kecepatan pengocokan 100 rpm selama 96 jam. Pengukuran kadar xilitol ditentukan dengan metode Beutler dan Becker (kit D-sorbitol/D-xilitol). Berdasarkan penelitian yang dilakukan, diperoleh bobot sel basah Candida tropicalis optimum untuk produksi xilitol sebesar 2.5 g sel basah pada jam ke-96 dengan produksi xilitol 7.0 g/L. Konsentrasi Na-Alginat dan CaCl2 optimum untuk produksi xilitol berturut-turut, yaitu 20 g/L dan 0.1 M dengan produksi xilitol 7.05 g/L.
Keyword: Streptococcus mutans, Saccharomyces, Pichia hansenula, Bogor Agricultural University

Judul: Xylitol Production from Sugarcane Bagasse Hydrolysate by Immobilized Cell Candida tropicalis and Candida guilliermondii.
Abstrak: Xilitol merupakan gula alkohol berkarbon lima yang banyak digunakan di bidang farmasi, kesehatan, dan pangan. Xilitol mempunyai harga tinggi tetapi ketersediaan xilitol dalam perdagangan masih rendah. Produksi xilitol secara komersial masih memiliki hambatan yaitu biaya produksi mahal, karena diperlukan energi yang tinggi (proses hidrogenasi) dan bahan baku xilosa murni. Oleh karena itu dibutuhkan teknik produksi alternatif yang lebih murah dengan memanfaatkan mikroba dan hidrolisat ampas tebu. Penelitian ini bertujuan mengoptimasi produksi xilitol dengan amobilisasi sel Candida tropicalis dan Candida guilliermondii serta pengaruh penambahan nutrien pada media hidrolisat ampas tebu. Fermentasi dilakukan pada suhu 30oC dengan kecepatan pengadukan 120 rpm. Pengukuran kadar xilitol ditentukan dengan metode spektrofotometer menggunakan kit D-sorbitol/D-xilitol pada panjang gelombang 492 nm. Hasil penelitian menunjukkan teknik amobilisasi sel mampu meningkatkan hasil produksi xilitol yaitu pada jam ke 96 diperoleh kadar xilitol 12.28 g/L untuk sel amobil dan 10.84 g/L untuk sel bebas. Sel Candida tropicalis menghasilkan produk xilitol lebih tinggi dibanding Candida guilliermondii. Kadar xilitol yang dihasilkan sel amobil Candida tropicalis diperoleh sebesar 12.28 g/L dari konsentrasi xilosa 30 g/L dan sel amobil Candida guilliermondii diperoleh 2.8 g/L. Perlakuan penambahan nutrien ekstrak khamir diperoleh kadar xilitol sebesar 17 g/L dan penambahan nutrien KH2PO4 menghasilkan kadar xilitol tertinggi, yaitu 20.31 g/L dan nilai rendemen 0.68 g/g.
Keyword: 

Judul: Hubungan Ciri-Ciri Pribadi dan Perilaku Kepemimpinan Kepala Desa dalam Perencanaan Pembangunan Desa
Abstrak: Undang-Undang No. 5 Tahun 1979 menetapkan Kepala Desa sebagai pejabat pemerintahan tertinggi didesa. Diantara Kepala Desa terdapat perbedaan-perbedaan dalam melaksanakan tugasnya, karena berbedanya ciri - ciri pribadi yang mempengaruhi perilaku kepemimpinan Kepala Desa. Ciri - ciri pribadi adalah suatu ciri atau sifat seseorang yang bersumber dari unsur keturunan (hereditas) dan berkembang sesuai dengan keadaan lingkungannya. Perilaku kepemimpinan adalah tindak-tanduk seseorang dalam mengarahkan,membimbing dan mendorong orang lain agar bertingkah laku sesuai dengan yang dikehendakinya.
Keyword: