Judul: Penentuan Parameter Mutu Buah Jeruk Siam Garut Secara Nondestruktif Menggunakan Spektroskopi NIR
Abstrak: Jeruk siam Garut merupakan buah yang potensial untuk dikembangkan sebagai upaya pemenuhan permintaan konsumen. Parameter mutu yang digunakan untuk buah jeruk siam Garut selama ini hanya berdasarkan pada ukuran, namun tingkat kemanisan dan kekerasan buah juga mempengaruhi kualitas buah jeruk siam Garut. Deteksi tingkat kemanisan dan kekerasan buah secara non-destruktif dapat diwujudkan melalui pengembangan teknologi spektroskopi Near Infrared Reflectance (NIR). Tujuan penelitian ini adalah mempelajari parameter mutu buah jeruk siam Garut berupa tingkat kemanisan dan kekerasan secara destruktif dan menentukan korelasi antara hasil pengukuran non-destruktif menggunakan spektroskopi NIR dengan hasil pengukuran destruktif. Penelitian ini menemukan bahwa hasil terbaik untuk menduga TPT dalam buah jeruk siam Garut dengan menggunakan pra pengolahan MSC dan sa3 dengan hasil RPD sebesar 1.6240, SEC sebesar 0.7391, SEP sebesar 0.7480, serta konsistensi 98.80%. Sedangkan hasil terbaik untuk menduga kekerasan buah jeruk siam Garut tidak menggunakan pra pengolahan, namun hasil tersebut tidak layak digunakan karena nilai RPD yang didapatkan sebesar 1.1661 atau < 1.5.
Keyword: jeruk siam garut, near infrared reflectance spectroscopy, tingkat kemanisan, total padatan terlarut

Judul: Kajian Parameter Mutu Buah Jeruk Siam Garut Secara Non-Destruktif Menggunakan Pengolahan Citra.
Abstrak: Penentuan tingkat mutu buah jeruk siam Garut masih dilakukan secara manual, yaitu dengan memperkirakan ukuran dan berat buah, sehingga hasilnya tidak konsisten dan tidak akurat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji parameter mutu dan kemanisan buah jeruk siam Garut secara non-destruktif menggunakan metode pengolahan citra. Citra jeruk siam Garut diambil menggunakan kamera CCD, citra diolah untuk mendapatkan area proyeksi, nilai indeks warna RGB dan nilai HSI. Buah jeruk siam ditimbang bobotnya lalu diukur kekerasan dan TPT. Hasil penelitian menunjukkan luas area proyeksi buah memiliki korelasi dengan bobot buah dan diameter dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.9792 dan 0.9599 sehingga dapat dijadikan sebagai parameter pendugaan mutu. Karena Indeks warna RGB dan Nilai HSI memiliki koefisien korelasi yang kecil terhadap TPT dan kekerasan buah (r<0.5), maka TPT dan kekerasan buah tidak dapat diduga. Berdasarkan analisis diskriminasi untuk menduga kemanisan jeruk siam Garut, pengolahan citra tidak dapat digunakan karena memiliki ketepatan model diskriminasi hanya sebesar 51.7%.
Keyword: analisis diskriminan, buah jeruk siam Garut, mutu, pengolahan citra

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: