Judul: Analisis sistem pengendalian persediaan bahan baku untuk susu pasteurisasi coklat : Studi kasus pada PT Fajar Taurus Jakarta
Abstrak: Berdasarkan perkembangan produksi dan konsumsi di Indonesia, ternyata tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia cukup besar yang masih belum sebanding dengan tingkat produksinya. Oleh karena itu, pada saat sekarang telah banyak pabrik pengolah susu yang dibangun di Indonesia baik dalam skala besar maupun skala kecil. Salah satu perusahaan yang mempunyai potensi pasar untuk produksi susu olahan yang cukup cerah pada saat ini adalah PT. Fajar Taurus yang berlokasi di Jakarta. Luasnya potensi pasar untuk perusahaan ini diikuti juga persangan yang cukup tinggi dari perusahaan-perusahaan sejenis yang menghasilkan produk-produk susu. Dalam upaya peningkatan produksi susu olahan, masalah pengadaan dan efisiensi persediaan bahan baku banyak mendapat perhatian. Kekurangan persediaan bahan baku dapat menghambat proses produksi dan mengakibatkan kerugian pada perusahaan. Apabila terjadi kelebihan persediaan akan menimbulkan biaya ekstra disanping resiko kerusakan bahan baku menjadi tinggi karena lama disimpan. Dengan memperhatikan hal tersebut, perlu sekali untuk mempelajari sistem pengendalian persediaan bahan baku yang efisien serta faktor-faktor yang menpengaruhinya, sehingga keputusan masalah persediaan bahan baku menjadi optmal. Penelitian yang berjudul Sistem Pengendalian Persediaan Bahan Baku Susu Pascurisasi Coklat dilakukan oleh penulis secara sengaja (purposive). Tujuan dari perelitian ini adalah mengetahui sistem pengadaan bahan baku yang dilakukan oleh perusahaan selama ini, mengetahui sistem persediaan bahan baku yang dilakukan oldi perusahaan selama ini dan menganalisis berbagai model pengendalian persediaan bahan baku yang sesuai bagi perusahaan, yang dapat dipilih sebagai alternatif perusahaan dalam rangka mencapai efisiensi. Dalam menganalisis pengendalian persediaan bahan baku untuk produk susu pasteurisasi coklat, meliputi bahan baku susu segar, gula pasir dan coklat bubuk. Untuk bahan baku susu segar dianalisis dengan menggunakan metode JIT yang disimulasikan, sedangkan bahan baku gula pasir dan coklat bubuk dianalisis dengan menggunakan metode MRP dengan ukuran lot sistem EOQ. Kedua metode tersebut kemudian dibandingkan dengan metode perusahaan…dst
Keyword: 

Judul: Kajian Pembelian Dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produksi Susu Olahan: Studi Kasus di PT Fajar Taurus, Jakarta
Abstrak: Agroindustri produk susu olahan Indonesia merupakan agroindustri yang dikembangkan. Hal ini disebabkan karena pertumbuhan konsumsi dikalangan masyarakat yang semakin membaik. Perkembangan konsumsi susu yang mengalami peningkatan sebesar 26,23 % pada tahun 2000. Pangsa pasar industri pengolahan susu di Indonesia dalam S tahun terakhir ini masih dikuasai oleh PT. Friesche Vlag lalu diikuti oleh PT. NESTLE. PT. Fajar Taurus sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dalam industri pengolahan susu yaitu susu pasteurisasi, yoghurt, dan kefir dituntut untuk berefisiensi dalam mengelola usahanya. Salah satu sumber daya yang dimanfaatkan secara optimal adalah bahan baku. Pemanfaatan bahan baku secara optimal adalah berkaitan dengan pembelian dan pengadaan bahan baku agar tidak terjadi kelebihan maupun kekurangan. Pengadaan bahan · baku berlebihan akan menagkibatkan tingginya biaya persediaan sedangkan jika terlalu rendah akan mengakibatkan kontuinitas produksi terganggu. Tujuan dari penelitian ini adalah : (1) Mempelajari kebijakan pembelian dan persediaan bahan baku gula pasir dan skim milk powder yang dilakukan oleh perusahaan (2) Menganalisis model pengendalian persediaan yang dapat diterapkan oleh perusahaan (3) Merekomendasikan aJtematif kebijakan pengendalian persediaan bahan baku yang dapat dipilih perusahaan Penelitian ini dilaksanakan di PT. Fajar Taurus yang berlokasi di Jalan raya Bogor No. 40 Cijantung, Jakarta Timur. Penelitian ini dilakukan pada bulan November sampai dengan Desember 2002. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung dan melalui wawancara dengan para karyawan perusahaan, sedangkan data sekunder diperoleh melalui data-data yang dimiliki oleh perusahaan dan literaturliteratur yang berkaitan dengan analisis pembelian dan pengadaan bahan baku. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan komputer program ABQM for window dan menggunakan kalkulator. Model yang digunakan dalam penelitian ini adalah model pengendalian bahan balcu yang termasuk Material Requirement Planning (MRP) dengan teknik lot for lot, teknik EOQ dan teknik PPB. Telnik lot for Jot adalah memesan tepat sebesar yang dibutuhkan tanpa persediaan pengaman dan antisipasi lebih lanjut. Teknik EOQ digunakan seperti pada teknik EOQ untuk barang-barang bebas yaitu dengan mencari nilai kuantitas optimal dengan teknik EOQ kemudian dimasukkan ke dalam format MRP, sedangkan teknik PPB merupakan pendekatan yang lebih dinamis unntuk menyeimbangkan biaya pemesanan. Persediaan bahan baku yang dianalisis adalah bahan baku gula pasir dan skim milk powder. Penentuan persediaan bahan baku tersebut diperoleh dari bagian gudang dan bagian pembelian. Biaya-biaya yang dianalasis dalam penelitian adalah biaya pemesanan dan biaya penyimpanan bahan baku. Biaya pemesanan meliputi biaya administrasi pesanan, biaya telepon , dan biaya transfer antar bank. Biaya penyimpanan meliputi opportunity cost dan biaya penyusutan. Pada saat ini PT. Fajar Taurus memproduksi susu pasteurisasi tawar, susu pasteurisasi manis, susu pasteurisasi strawberry, susu pasteurisasi coklat, yoghurt strawberry, yoghurt vanilla, yoghurt raspberry, yoghurt blueberry, kefir mangga, kefir melon dan kefir lychee. Pemasaran produk yang dilakukan oleh PT. Fajar Taurus adalah terutama ditujukan pada instansi seperti perkantoran, perbotelan, perumahan, dan sekolah. Bahan baku utama yang digunakan oleh PT. Fajar Taurus adalah susu segar yang dipasok dari peternakan sendiri yaitu Taurus Dairy Farm , gu]a pasir dipasok . oleh pn, Surya Guna Mandiri, Jakarta sedangkan skim milk powder dipasok oleh Pr Pulau Jaya Mandiri, Jakarta. Pembelian bahan baku dilakukan dengan melihat data-data produksi sebelumnya dimana prosedur pembelian
Keyword: 

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: