Judul: Pengaruh nilai yang dianut terhadap preferensi dan perilaku pembelian buah-buahan
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengkaji dan mengetahui sejauh mana pengaruh nilai yang dianut terhadap preferensi dan perilaku pembelian buah-buahan lokal pada mahasiswa Institut Pertanian Bogor. Tujuan khususnya adalah untuk: (1) Mengidentifikasi nilai-nilai yang dianut oleh contoh yang menjadi dasar dalam perilaku pembelian dan konsumsi buah-buahan, (2) Mengidentifikasi kesadaran berperilaku, tanggung jawab, dan norma personal, preferensi, perilaku kebiasaan, dan perilaku pembelian serta perilaku konsumsi buah-buahan, (3) Menganalisis hubungan nilai dengan kesadaran berperilaku dan tanggung jawab contoh dalam pembelian dan konsumsi buah-buahan, (4) Menganalisis hubungan kesadaran berperilaku, tanggung jawab, norma personal, dan perilaku kebiasaan contoh dalam pembelian dan konsumsi buahbuahan, (5) Menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap preferensi buah, (6) Menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap perilaku pembelian buah. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study. Tempat penelitian dipilih secara purposive, yaitu di kampus IPB Dramaga. Penelitian dilakukan dari bulan April-Agustus 2010. Metode pemilihan contoh yang digunakan adalah convenience sampling berjumlah 162 orang. Banyaknya jumlah contoh pada setiap fakultas dikategorikan secara proportional, sesuai dengan proporsi dari masing-masing fakultas terhadap total mahasiswa IPB. Jenis data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui pengisian kuesioner yang meliputi, data karakteristik contoh (usia, jenis kelamin, suku bangsa, dan uang saku), orientasi nilai, kesadaran berperilaku, tanggung jawab, norma personal, preferensi, perilaku kebiasaan, dan perilaku pembelian serta konsumsi buah. Data sekunder diperoleh dari direktorat Administrasi dan Pendidikan berupa data jumlah mahasiswa IPB, buku, artikel, internet, dan literatur-literatur yang dikeluarkan oleh lembagalembaga terkait serta bahan pustaka yang diambil dari hasil penelitian sebelumnya. Data yang diperoleh kemudian melalui proses coding, scoring, entry, cleaning dan dianalisis menggunakan program Microsoft Excel 2007 dan Statistical Product and Service Solutions (SPSS) versi 16,0 for Windows dengan jenis analisis statistik yaitu tabulasi frekuensi, tabulasi silang (crosstabs), uji beda Mann Withney, uji beda(t-test), uji korelasi Pearson dan uji Regresi Logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata contoh terdiri dari 40.7 persen laki-laki dan 59.3 persen perempuan dan kebanyakan termasuk ke dalam tahapan usia dewasa awal (87.7%). Rata-rata usia contoh laki-laki adalah 20.83 tahun dan contoh perempuan sebesar 20.62 tahun. Rata-rata usia contoh 20.71 tahun dengan kisaran 18 sampai dengan 23 tahun . Dominan contoh berasal dari pulau Jawa, yaitu suku Jawa (54.9%) dan suku Sunda (22.8%). Proporsi terbesar contoh (48.8%) memiliki uang saku dengan kategori sedang antara Rp600 000.00- Rp1 200 000.00, kategori rendah untuk uang saku contoh kurang dari 5 Rp600 000.00 sebanyak 47.5 persen. Rata-rata uang saku contoh perempuan (Rp723 229.00) lebih besar daripada rata-rata uang saku contoh laki-laki yaitu sebesar Rp696 970.00. Berdasarkan besar uang saku, kedua contoh tersebut tergolong pada karegori sedang.
Keyword: Fruit, Value, Awareness, Personal norms, Purchasing behavior, Bogor Agricultural University

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi buah pada masyarakat di Kelurahan Sempur Kecamatan Bogor Tengah, Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari keragaan sosial ekonomi masyarakat Kelurahan Sempur (usia, pendidikan, pengetahuan gizi, besar keiuarga , dan pendapatan), mempelajari konsumsi dan preferensi buah contoh, mengkaji hubungan preferensi dengan konsumsi buah, mengkaji hubungan faktor-faktor pasar (harga, ketersediaan dan penyajian) dengan konsumsi buah, dan mengkaji hubungan faktor sosial ekonomi dengan konsumsi buah. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Sempur. Kecamatan Bogar Tengah, Kotamadya Bogar yang dipilih secara purposif dengan pertimbangan bahwa ada perbedaan keadaan sosial ekonomi penduduknya dan wilayah Kelurahan Sempur termasuk ke dalam wilayah Kotamadya Bogar sehingga dapat dikatakan bahwa wilayah Sempur termasuk wilayah perkotaan. Penelitian ini dilakukan mulai dari bulan November 1997 sampai dengan Desember 1997. Masyarakat dalam penelitian ini diwakili oleh ibu rumahtangga yang juga adalah konsumen salah satu kelompok buah yang diteliti sebagai unit contoh. Unit contoh ini dipilih secara purposif sejumlah 60 orang. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Jenis data yang dikumpulkan meliputi identitas contoh (nama, alamat, usia), preferensi, konsumsi buah, faktor-faktor pasar (ketersediaan, harga, dan penyajian) dan faktor-faktor sosial ekonomi (pendidikan terakhir, pengetahuan gizi, besar keluarga dan pendapatan). Keragaan sosial ekonomi, konsumsi dan preferensi buah-buahan contoh dianalisis secara deskriptif dengan label frekuensi. Faktor pasar yang mempe­ ngaruhi pembelian juga dianalisis secara deskriptif dan diuji statistik untuk menge­ tahui hubungannya dengan konsumsi buah menggunakan uji Fisher (Siegel, 1988). Faktor sosial ekonomi yang diteliti adalah usia, pendidikan terakhir, pengetahuan gizi, besar keluarga dan pendapatan per kapita. Hubungan faktor sosial ekonomi (usia, pendidikan terakhir, pengetahuan gizi, besar keluarga dan pendapatan per kapita) dengan konsumsi masing-masing buah diuji dengan Uji Korelasi Spearman dengan bantuan program SPSS (Statistical Program for Social Science) release 6.0 for Windows 1997. Contoh penelitian ini adalah ibu rumah tangga yang berusia antara 24 tahun sampai dengan 78 tahun dengan rata-rata usia adalah 46,0 tahun dengan proporsi terbesar berada pada kelompok usia 31- 40 tahun. Jenjang pendidikan contoh mulai dari tidak pernah sekolah sampai perguruan tinggi dengan proporsi terbesar berada pada jenjang pendidikan Sekolah Menengah Umum. Skar pengetahuan gizi bekisar antara no! hingga 100 dengan rata-rata 71,28, tingkat pengetahuan gizi proporsi terbesar berada pada kategori tin-ggi. Besar keluarga contoh berkisar antara 51 hingga 12 orang dengan rata-rata 5 orang, proporsi terbesar berada pada kelompok 3 - 6 orang. Untuk pendapatan per kapita contoh berkisar antara Rp 15800,00 per bulan hingga sebesar Rp 723360,00 per bulan. Rata-rata pendapatan per kapita contoh adalah Rp 127191,30 per bulan. dengan proporsi terbesar berada pada kelompok pendapatan cs: Rp 50000,00 per bulan.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: