Judul: The Influence of Digital Transformation on the Performance of Culinary MSMEs in the District. Bogor uses the Technology Organization Environment (TOE) Model
Abstrak: Transformasi digital telah menjadi salah satu tren yang signifikan dalam perkembangan bisnis global, termasuk di sektor UMKM kuliner. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki faktor-faktor yang mempengaruhi transformasi digital pada UMKM sektor kuliner di Kabupaten Bogor, serta mengidentifikasi indikator yang paling berperan dalam transformasi tersebut dan dampaknya terhadap kinerja UMKM. Dengan menggunakan kerangka Technology-Organization-Environment (TOE), penelitian ini melibatkan 125 responden UMKM kuliner di Kabupaten Bogor melalui kuesioner online dan tatap muka. Metode analisis Structural Equation Modeling – Partial Least Square (SEM-PLS) digunakan untuk menganalisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa transformasi digital di sektor UMKM kuliner di Kabupaten Bogor telah mengalami perkembangan signifikan. Integrasi pembayaran digital, peningkatan efisiensi operasional, dan penggunaan media sosial untuk pemasaran adalah beberapa aspek yang telah menjadi bagian dari transformasi ini. Meskipun demikian, hasil analisis menunjukkan bahwa faktor teknologi dan lingkungan tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap proses digitalisasi, sementara faktor organisasi, terutama pada penggunaan media promosi digital dan pembayaran digital, terbukti menjadi kunci dalam mendorong adopsi teknologi. Lebih lanjut, temuan ini mengungkapkan bahwa transformasi digital memiliki dampak positif terhadap kinerja UMKM kuliner, terutama dalam hal pertumbuhan laba dan penjualan. Dengan demikian, penelitian ini memberikan wawasan yang berharga bagi pemangku kebijakan dan pelaku usaha untuk mengembangkan strategi yang sesuai dengan kebutuhan dan tren UMKM kuliner di Kabupaten Bogor. Dalam konteks ini, penting bagi pemerintah setempat dan lembaga terkait untuk memberikan dukungan yang lebih besar dalam bentuk pelatihan dan fasilitas bagi UMKM kuliner untuk mengadopsi teknologi digital. Langkah-langkah ini akan membantu meningkatkan daya saing UMKM kuliner di pasar yang semakin kompetitif dan mendukung pertumbuhan ekonomi lokal.
Keyword: TOE Framework, Transformasi Digital, UMKM Kuliner

Judul: The Impact of Social Media and E-Commerce Usage on the Business Sustainability of Culinary SMEs in Bogor City
Abstrak: Dampak pandemi Covid-19 masih dirasakan oleh beberapa sektor, salah satunya yaitu sektor UMKM. UMKM kuliner merupakan kontributor utama terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif di Indonesia. UMKM kuliner perlu beradaptasi dengan menggunakan media digital seperti media sosial dan e-commerce untuk tetap berdiri, bersaing, dan tumbuh secara berkelanjutan. Dengan demikian, perlu diperhatikannya keberlanjutan UMKM kuliner di Kota Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi karakteristik pelaku serta usaha dari UMKM kuliner di Kota Bogor yang sudah menggunakan media sosial dan e-commerce, dan (2) Menganalisis pengaruh penggunaan media sosial dan e-commerce terhadap keberlanjutan usaha pada UMKM kuliner di Kota Bogor. Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh melalui kegiatan pengisian kuesioner pada 101 responden. Metode analisis yang digunakan adalah Partial Least Squares Structural Equation Model (PLS-SEM) dengan SMART PLS 3.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ditemukannya bentuk karakteristik responden serta usaha UMKM kuliner, dan variabel penggunaan media sosial dan e-commerce berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberlanjutan usaha UMKM kuliner di Kota Bogor. Bagi pelaku UMKM kuliner di Kota Bogor, diharapkan untuk meningkatkan penggunaan media sosial dan e-commerce karena memiliki pengaruh yang positif terhadap keberlanjutan usaha., The impact of Covid-19 pandemic is still being felt in several sectors, one of them is the micro, small, and medium enterprises (MSMEs). Culinary MSMEs are the major contributor to the Creative Economy's Gross Domestic Product (GDP) in Indonesia. Culinary MSMEs need to adapt by utilizing digital media such as social media and e-commerce to compete and achieve sustainable growth. Therefore, it is crucial to pay attention on the sustainability of culinary MSMEs in Bogor City. This study aims to: (1) Identify the characteristics of respondents and culinary MSMEs in Bogor City that have already use social media and e-commerce, and (2) Analyze the impact of social media and e-commerce usage on the business sustainability of culinary MSMEs in Bogor City. This study uses primary data obtained through a questionnaire with 101 respondents. The analysis method used is the Partial Least Squares Structural Equation Model (PLS-SEM) with SMART PLS 3.0 software. The research findings indicate that the characteristics of respondents and culinary MSMEs are identified and show that the variables of social media and e-commerce usage have a positive and significant impact on business sustainability of culinary MSMEs in Bogor City. Culinary MSMEs perpetrators in Bogor City are encouraged to increase their utilization of social media and e-commerce due to theirs positive impact on business sustainability.
Keyword: digitalization, entrepreneurship, off-farm agribusiness, PLS SEM

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: