Judul: Karakteristik Fermentasi dan Sintesis Protein Mikroba dengan Pemberian Daun Sumber Protein Berbeda
Abstrak: Produksi ternak dan populasi mikroba dalam rumen dapat dipengaruhi oleh nutrien pakan diantaranya yaitu karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Protein pakan akan didegradasi menjadi peptida dan asam amino kemudian difermentasi menjadi amonia yang dapat digunakan untuk mendukung sintesis protein mikroba, sedangkan beberapa asam amino akan diubah menjadi asam lemak rantai cabang yang akan digunakan sebagai kerangka karbon dalam sintesis protein mikroba. Di Indonesia terdapat beberapa tanaman yang berpotensi sebagai pakan ternak diantaranya yaitu daun singkong (Manihot esculanta), daun lamtoro (Leucaena leuccocephala cv Tarramba) dan daun Indigofera zollingeriana. Ketiga tanaman tersebut memiliki kandungan protein dan asam amino yang bervariasi serta dikenal sebagai tanaman yang toleran terhadap kekeringan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas protein yang terdapat pada ketiga jenis daun sumber protein terhadap karakteristik fermentasi dan sintesis protein mikroba. Kemudian menentukan tanaman terbaik yang dapat mendukung pertumbuhan bakteri rumen. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan (kelompok). Perlakuan terdiri dari daun singkong (P1, PK 23%), daun lamtoro (P2, PK 25,86%), daun indigofera (P3, 27,76%) dan konsentrat (P4, PK 16,42%). Pengelompokkan dilakukan berdasarkan waktu pengambilan cairan rumen yang berbeda. Peubah yang diamati meliputi produksi gas total, kinetika produksi gas, fermentabilitas rumen (pH rumen, konsentrasi NH3, VFA total dan VFA parsial), sintesis protein mikroba (SPM), kecernaan bahan kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), kecernaan protein kasar (KcPK), populasi protozoa dan populasi bakteri. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) untuk mengetahui pengaruh perlakuan dan jika terdapat perbedaan yang nyata maka dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Berdasarkan analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian pakan sumber protein yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap produksi gas total, kinetika produksi gas, konsentrasi NH3, VFA total, VFA parsial, proporsi asetat propionat, gas metan (CH4), KcBK, KcBO dan KcPK. Tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH rumen, sintesis protein mikroba (SPM), populasi protozoa dan populasi bakteri. Dapat disimpulkan bahwa penggunaan daun singkong, daun lamtoro dan daun indigofera memberikan profil fermentasi yang baik, dan daun indigofera adalah daun yang terbaik dari ketiga daun yang diuji. Hal ini ditunjukkan pada nilai NH3 dan VFA yang tinggi sehingga meningkatkan kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik, Livestock production and microbial populations in the rumen can be affected by feed nutrients including carbohydrates, proteins, vitamins and minerals. Feed protein will be degraded into peptides and amino acids and then fermented into ammonia which can be used to support microbial protein synthesis, while some amino acids will be converted into branched chain fatty acids which will be used as a carbon framework in microbial protein synthesis. In Indonesia, there are several plants that have the potential to be used as animal feed, including cassava leaves (Manihot esculanta), lamtoro leaves (Leucaena leuccocephala) and Indigofera zollingeriana leaves. These three plants have varied protein and amino acid content and are known as drought tolerant plants. This study aims to evaluate the quality of the protein found in the three types of leaves as a source of protein on the characteristics of fermentation and protein synthesis of microbes. Then determine the best plants that can support the growth of rumen bacteria. This study used
Keyword: microbial protein synthesis, protein source leaves, rumen fermentation

Judul: In Vitro Fermentation Characteristic and Gas Production with Addition Tea by Product (Camellia sinensis) and Hibiscus rosa-sinensis L Leaf
Abstrak: Proteksi terhadap protein pakan sangat penting dilakukan dalam rangka melindungi protein pakan dari degradasi mikroba rumen yang berlebihan. Hal ini bertujuan untuk mendapatkan manfaat yang optimal dari protein pakan sehingga dapat lolos dari degradasi mikroba di dalam rumen dan dapat langsung dimanfaatkan oleh inang. Upaya defaunasi protozoa juga diperlukan selain melakukan proteksi protein pakan. Protozoa bersifat predator terhadap bakteri dan sebanyak 70% dari total bakteri metanogen (penghasil metan) bersimbiosis pada protozoa. Defaunasi (penghambatan pertumbuhan) protozoa secara parsial diharapkan dapat meningkatkan populasi bakteri dan menurunkan produksi metan sehingga produksi VFA sebagai sumber energi ternak ruminansia meningkat. Pemanfaatan senyawa bioaktif tanin dan saponin pada ampas teh (Camellia sinensis) dan daun kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L) berpotensi dalam memproteksi protein pakan dan defaunasi protozoa sehingga diharapkan mampu meningkatan efisiensi pakan dan produktivitas ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penambahan ampas teh dan daun kembang sepatu pada ransum serta interaksinya terhadap nilai pH rumen, konsentrasi N-NH3, proporsi VFA total dan parsial, kecernaan bahan kering (KCBK) dan kecernaan bahan organik (KCBO) serta produksi gas. Substrat yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari konsentrat dan hijauan (rumput gajah) dengan rasio 40:60 %BK, ampas teh dari PT Sinas Sosro Bekasi dan daun kembang sepatu dari lingkungan sekitar PUSPITEK Serpong Tangerang. Cairan rumen diambil dari sapi Peranakan Ongol berfistula dari Laboratorium Lapang Departeman INTP, Fakultas Peternakan, IPB dengan pakan yang diberikan adalah konsentrat dan hijauan (rumput gajah) berasio 35:65 %BK. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan pola faktorial 4x3 dengan 3 kali ulangan. Pengelompokan berdasarkan waktu pengambilan cairan rumen. Faktor pertama adalah ampas teh dengan level (0; 1; 2; 3 mg/ml cairan rumen) dan faktor kedua adalah daun kembang sepatu dengan level (0; 0,15; 0,3 mg/ml cairan rumen). Data dianalisis dengan menggunakan analysis of variance (ANOVA) dan apabila terdapat perbedaan yang nyata antar perlakuan maka dilanjutkan dengan uji jarak Duncan. Tidak ada interaksi antara penambahan ampas teh (Camellia sinensis) dan daun kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L) terhadap nilai pH rumen, konsentrasi N-NH3, proporsi VFA total dan parsial, kecernaan bahan kering (KCBK) dan kecernaan bahan organik (KCBO) serta produksi gas. Penambahan ampas teh pada level 1-3 mg/ml cairan rumen mampu menurunkan konsentrasi NH3, produksi gas, dan tidak merubah nilai pH rumen namun menurunkan kecernaan bahan kering dan organik. Penambahan daun kembang sepatu pada level 0,15-0,3 mg/ml cairan rumen tidak mengganggu kecernaan bahan kering dan organik, nilai pH rumen, iii degradasi protein pakan dan produksi gas. Penambahan ampas teh dengan level 1 mg/ml cairan rumen dan daun kembang sepatu dengan level 0,3 mg/ml cairan rumen mampu meningkatkan konsentrasi VFA total dibandingkan dengan kontrol.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: