Judul: Tinjauan pelaksanaan upaya khusus gerakan mandiri produksi protein hewani 2001 (Upsus Gema Proteina 2001) : Studi kasus di KUD Gemah Ripah Kecamatan Sukaraja Kabupaten Sukabumi
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah 1). Mengetahui sistem pengelolaan dan pelaksanaan UPSUS oleh kelompok peternak dan KUD Gemah Ripah, 2). Mengetahui keragaan teknis sapi perah yang dipelihara oleh peternak, 3). Mengetahui jumlah skala pemeliharaan, produksi dan pendapatan peternak. Penelitian dilaksanakan selama dua bulan yaitu bulan April-Mei 2000. Sampel ditentukan secara sengaja (purposive sampling) yaitu semua peternak KUD Gemah Ripah yang menerima bantuan UPSUS sapi perah yang meliputi tiga kelompok yaitu kelompok Cikole, kelompok Sulanjana I dan kelompok Sulanjana II. Jumlah anggota dari ketiga kelompok itu adalah 75 peternak. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh langsung dari peternak penerima kredit dengan instrumen kuesioner dan data sekunder yang diperoleh dari instansi terkait seperti KUD Gemah Ripah dan Dinas Peternakan Kabupaten Sukabumi. Jumlah penerima kredit sekaligus sebagai sampel dalam penelitian ini pada awalnya 75 peternak, tapi pada kenyataannya hanya 57 peternak yang bisa dijadikan responden karena sisanya 18 peternak tidak lagi memelihara sapi kredit karena 8 peternak sapi kreditnya dipindahtangankan, 9 peternak namanya dipinjam oleh orang lain dan 1 peternak sudah melunasi kredit. Peternak yang telah memiliki tiga ekor betina produktif hanya sebanyak 13 orang (22,8%) dan sisanya 44 orang (77,2%) memiliki betina produkti kurang dari tiga ekor. Dalam pendistribusian paket kredit sebanyak 13 orang (23,8%) mendapat sapi kredit kurang atau lebih dari dua ekor. Penyakit yang banyak menyerang peternakan adalah penyakit Milk Fever dan abses. Produksi susu yang dihitung dalam penelitian ini adalah jumlah susu yang disetor oleh peternak ke KUD Gemah Ripah selama satu tahun mulai dari bulan April 1999 sampai bulan Maret 2000 berdasarkan jumlah sapi laktasi pada saat penelitian (berkisar 1-14 ekor), dimana semakin banyak jumlah sapi laktasi maka semakin banyak pula susu yang disetor ke KUD. Rataan jumlah susu yang disetor 1838 ± 862,6 liter, 3267 ± 1691,6 liter, 6624 ± 2773,3 liter, 6194±2905,7 liter, 8944 + 4240,5 liter, 10250 ± 48,1 liter, 12660 liter, 12817± 4254,7 liter, 25377 ± 6975 liter dan 42234 liter masing-masing untuk jumlah sapi laktasi 1,2,3,4,5,6,7,8,9 dan 14 ekor. Panjang laktasi adalah 10,5 ± 1,2 bulan atau 315 hari, periode kering 2,2 ± 0,6 bulan dan selang beranak 12,70 ±1,6 bulan. Penerimaan peternak dip oleh dari penjualan susu dan penjualan anak sapi jantan (pedet) serta sapi afkir. Harga susu ditentukan berdasarkan kualitas susu yang disetorkan ke KUD sehingga rata-rata harga susu adalah Rp 1.295,00/liter. Sedangkan yang termasuk kedalam komponen biaya produksi adalah biaya konsentrat harganya rata-rata Rp 625,00/ Kg, biaya kesehatan/IB dikenakan Rp 18,00/liter susu yang disetor dan biaya administrasi dikenakan Rp 150,00/liter susu yang disetor. Besarnya pendapatan peternak/hari adalah sebesar Rp. 18.433 dan pendapatan/satuan ternak/hari adalah sebesar Rp. 4.757. Dengan adanya UPSUS rataan kepemilikan induk meningkat dari 2,01 ekor menjadi 4,4 ekor berarti pendapatan/satuan ternak /hari juga meningkat dari Rp 9.561 menjadi Rp 20.930.
Keyword: Sapi Perah, UPSUS, Pendapatan

Judul: Analisis usahatani sapi perah. ( Studi kasus di Desa Cibeureum Kec. Cisarua Kab. Bogor )
Abstrak: Praktek lapangan ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pendapatan peternak, skala usaha yang layak dan tingkat efisiensi dari sistem usahatani sapi perah di desa Cibeureum. Dan juga mengidentifikasikan faktor- faktor yang mempengaruhi produksi susu dan besarnya pengaruh dari masing-masing faktor produksi tersebut. Peternak contoh diambil secara acak sederhana (Simple Random Sampling) dengan jumlah peternak 39 orang. Dari 39 orang peternak tersebut secara kebetulan dapat dibedakan atas tiga golongan, yaitu golongan I merupakan peternak dengan pemilikan sapi laktasi 1-3 ekor, golongan II peternak dengan pemilikan sapi laktasi 4-6 ekor dan golongan III peternak dengan pemilikan sapi laktasi 7-10 ekor. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam praktek lapangan adalah dengan wawancara dan pengamatan langsung di lapangan. Data sekunder diperoleh dari instansi-instansi yang terkait dengan penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pendapatan peternak secara keseluruhan adalah sebesar Rp 97 776, 45 dengan R/C ratio sebesar 1,02. Hal ini cukup menguntungkan peternak yang terdapat di daerah penelitian. R/C ratio yang rendah ini disebabkan dalam perhitungan biaya pengeluaran untuk tenaga kerja, tenaga kerja dalam keluarga dianggap dibayar dan disamakan upahnya dengan tenaga kerja luar keluarga. Skala usaha yang layak bagi peternak sapi perah di daerah penelitian ini adalah pada pemilikan sapi produktif (laktasi) sebanyak 4 ekor, sehingga pada pemilikan 4 ekor tersebut peternak mencapai keuntungan normal atau net benefitnya sama dengan nol, tapi balas jasa terhadap sumberdaya keluarga telah dapat dibayar. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi susu dalam penelitian ini adalah jumlah pemilikan sapi laktasi dan jumlah makanan penguat yang diberikan, sedang- kan faktor-faktor produksi lainnya seperti jumlah upah tenaga kerja, jumlah makanan hijauan dan biaya obat- obatan tidak berpengaruh nyata.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: