Judul: Sistem Rekomendasi Buah dan Sayur Pendukung Smart E-Commerce.
Abstrak: Pola makan dapat mempengaruhi status gizi seseorang. Permasalahan yang sering terjadi dalam mengkonsumsi makanan adalah konsumsi gizi lebih atau kurang Konsumsi gizi secara seimbang dibutuhkan agar tubuh menjadi sehat dan tidak mudah terserang penyakit tidak menular. Konsumsi buah dan sayur dapat menjadi sumber dari gizi untuk mencapai pola makan dengan gizi seimbang. Buah dan sayur merupakan sumber dari vitamin, mineral serta serat yang dapat membantu manusia dalam mengkonsumsi makanan secara seimbang. Kurangnya pengetahuan tentang buah dan sayur yang cocok untuk dikonsumsi serta kurangnya pengetahuan tentang kandungan gizi yang ada pada buah dan sayur menjadi faktor utama masih rendahnya konsumsi buah dan sayur. Konsumsi buah dan sayur pada anak-anak umur 1 sampai 9 tahun dan 50 sampai 80 tahun membutuhkan buah dan sayur sebagai sumber serat, dan untuk umur 10 sampai 49 tahun membutuhkan buah dan sayur sebagai sumber vitamin c. Tujuan dari penelitian ini adalah membangun sebuah sistem rekomendasi buah dan sayur yang dapat membantu konsumen dalam memilih buah dan sayur yang cocok berdasarkan umur dan preferensi konsumen. Penelitian ini menggunakan ontologi sebagai knowledge base dan metode profile matching sebagai metode untuk memberikan rekomendasi buah dan sayur sayur yang cocok guna membangun smart e-commerce. Penelitian ini berhasil mengimplementasikan sistem rekomendasi pendukung smart e-commerce dengan 30 data buah dan 30 data sayur menggunakan ontologi dan profile matching yang berguna dalam bidang kesehatan. E-commerce ini dapat memberikan rekomendasi buah dan sayur yang cocok berdasarkan pada umur konsumen. Penelitian ini juga menggunakan preferensi konsumen yang terdiri atas warna dan rasa buah dan sayur untuk menampilkan pilihan buah dan sayur yang disukai oleh konsumen. Kelemahan dari penelitian ini adalah perhitungan rekomendasi bersifat stastis, sehingga masih harus dilakukan kodifikasi ulang jika ada perubahan data buah dan data sayur yang dimasukkan berdasarkan kandungan gizinya.
Keyword: buah dan sayur, gizi seimbang, ontologi, profile matching, sistem rekomendasi, smart e-commerce

Judul: Faktor-Faktor yang Memengaruhi Keputusan Konsumen Membeli Sayur dan Buah Melalui E-commerce
Abstrak: Laju perkembangan teknologi dan internet telah menggeser zaman hingga ke revolusi industri 4.0. Salah satu pengaruhnya pada bisnis di sektor pertanian, yaitu munculnya e-commerce pertanian. Akibatnya, berbelanja sayur dan buah melalui e-commerce menjadi tren bagi konsumen. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi keputusan konsumen dalam membeli sayur dan buah melalui e-commerce. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah nonprobability sampling menggunakan teknik purposive sampling . Metode analisis data yang dipakai adalah analisis deskriptif dan regresi linear berganda. Hasil penelitian desktiptif menunjukan bahwa 1.) Secara keseluruhan faktor tersebut memiliki kontribusi dan berpengaruh signifikan, secara parsial faktor yang paling berpengaruh dengan arah positif dan signifikan yaitu faktor keamanan. 2.) Secara simultan, faktor sosial, pribadi, psikologis, keamanan, promosi dan atribut produk dapat menjelaskan sebesar 52,3 persen terhadap keputusan pembelian.
Keyword: keputusan pembelian, e-commerce pertanian, tren berbelanja online, sayur dan buah

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: