Judul: Kandungan kholesterol saluran pencernaan domba priangan dan kambing kacang pada dua umur yang berbeda
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Unit Penelitian dan Pendidikan Peternakan Jonggol (UPJ), Laboratorium Ruminansia Kecil Fakultas Peternakan dan Laboratorium Biokimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 12 Juli 1985 sampai dengan tanggal 10 Mei 1986. Saluran pencernaan merupakan salah satu hasil ikutan dari produk ternak yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Walaupun demikian, orang sering khawatir terhadap kandungan zat kholesterolnya yang selalu dihubungkan dengan timbulnya suatu keadaan patologis, antara lain penyakit jantung koroner dan atherosclerosis. Dari segi lain, kholesterol berguna bagi beberapa aktivitas metabolisme di dalam tubuh. Disamping itu, saluran pencernaan tersebut tentunya mengandung zat-zat gizi lainnya yang bermanfaat bagi tubuh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan kholesterol rumen-retikulum (ruret), omasum, abomasum, usus halus, dan usus besar domba Priangan jantan dan kambing Kacang jantan dalam kelompok umur anak dan muda. Analisis kholesterol dilakukan berdasarkan reaksi. "Liebermann- Burchard" yang dikemukakan oleh Kleiner dan Dotti dan telah dimodifikasi di Laboratorium Biokimia IPB, Bogor. Jumlah ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 12 ekor, yaitu enam ekor domba Priangan jantan dan enam ekor kambing Kacang jantan. Dengan demikian, masing-masing spesies terdiri dari tiga ekor ternak umur anak (34 bulan) dan tiga ekor muda (12- 14 bulan). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Faktorial Tersarang. Analisis data dilakukan dengan Sidik Ragam. Uji Jarak Duncan digunakan untuk menguji karakteristik masing-masing organ saluran pencernaan ternak. Berdasarkan hasil Sidik Ragam didapatkan bahwa kadar kholesterol bagian-bagian saluran pencernaan dan keseluruhan saluran pencernaan domba Priangan dan kambing Kacang tidak berbeda. Jika dihitung secara keseluruhan, maka total kholesterol saluran pencernaan domba Priangan (1544.9 mg) lebih besar (P0.05) daripada total kholesterol saluran pencernaan kambing Kacang (1235.0 mg). Hasil penelitian menunjukkan bahwa total kholesterol saluran pencernaan meningkat (P0.05) dari umur anak (1148.2 mg) ke umur muda a (1631.7mg). (1631.7 Peningkatan kholesterol ini terjadi pada organ rumen-retikulum (332.3 mg ke 596.0 mg), omasum (42.0 mg ke 97.9 mg), dan abomasum (87.9 mg ke 163.0 mg). Akan tetapi, kadar kholesterol organ-organ ataupun keseluruhan saluran pencernaan pada kedua tingkat umur ini tidak berbeda. Interaksi antara spesies dan umur tidak menunjukkan pola perubahan kadar dan total kholesterol jaringan saluran pencernaan. Kadar dan total kholesterol organ-organ saluran pencernaan umumnya berbeda (P/ 0.05) baik pada domba anak, domba muda, kambing anak ataupun pada kambing muda; kecuali kadar kholesterol rumenretikulum dan omasum pada domba muda, kadar kholesterol usus halus dan abomasum pada kambing anak, dan kadar kholesterol usus halus dan usus besar pada kambing muda. Kelompok organ saluran pencernaan yang mengandung kadar kholesterol rendah adalah rumen-retikulum, omasum, dan usus besar, sedangkan yang memiliki kadar kholesterol tinggi adalah abomasum dan usus halus. Total kholesterol bagian-bagian saluran pencernaan meningkat dari yang terendah ke yang tertinggi adalah sebagai berikut: omasum, abomasum, usus besar; sedangkan total kholesterol usus halus dan rumenretikulum lebih tinggi dari ketiga organ tersebut.
Keyword: 

Judul: Kandungan Kholesterol Bagian-Bagian Tubuh Domba Priangan (Ovis aries) Dan Kambing Kacang (Capra hircus) Pada Dua Umur Yang Berbeda
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Unit Pendidikan dan Penelitian Peternakan Jonggol (UPJ), laboratorium Ilmu Produksi Ternak Ruminansia Kecil Fakultas Peternakan dan di bagian laboratorium BIOKIMIA Fakultas Matematika dan Ilmua Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor pada bulan Nopem- ber 1985 (tahap pertama) dan bulan Mei 1986 (tahap kedua). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar kholesterol dari organ-organ otak, lidah, paru-paru, jantung, hati dan alat pencernaan serta kadar kholesterol dari daging karkas domba Priangan dan kambing Kacang pada umur lepas sapih (3-4 bulan) dan pada umur muda (12-14 bulan). Jumlah ternak yang digunakan adalah tiga ekor domba Priangan jantan umur lepas sapih dengan rataan bobot potong 6,53 ± 0,55 kg, tiga ekor domba Priangan jantan umur muda dengan rataan bobot potong 11,20 + 0,88 kg, tiga ekor kam- bing Kacang jantan umur lepas sapih dengan rataan bobot potong 5,20 + 0,87 kg dan tiga ekor kambing Kacang jantan umur muda dengan rataan bobot potong 11,07 + 0,56 kg. Rancangan percobaan yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap dengan pola Faktorial Tersarang. Analisa da- ta dilakukan dengan Sidik Ragam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan (P0,05) antara domba Priangan dan kambing Kacang hanya teramati pada kadar kholesterol lidah (283,90 mg/100 g de- ngan 348,07 mg/100 g) dan daging potongan karkas leher (218,08 mg/100 g dengan 252,90 mg/100 g). Peningkatan umur dari 3-4 bulan ke 12 - 14 bulan pa- da domba Priangan menurunkan (P 0,05) kadar kholesterol daging dari potongan karkas leher (123,30 mg/100 g ke 94,78 mg/100 g), bahu (118,93 mg/100 g ke 92,18 mg/100 g), dada (114,87 mg/100 g ke 88,52 mg/100 g), pinggang (121,60 mg/ 100 g ke 100,93 mg/100 g) dan paha "distal" (117,15 mg/100g ke 93,87 mg/100 g) serta kadar kholesterol otak (2448,03 mg/100 g ke 1896,35 mg/100 g). Pada kambing Kacang perubah- an umur ini hanya menurunkan (P 0,05) kadar kholesterol darah (182,50 mg/100 ml ke 128,85 mg/100 ml), paru-paru (470,88 mg/100 g ke 372,93 mg/100 g) dan daging potongan karkas bahu (120,13 mg/100 g ke 98,95 mg/100 g)…dst
Keyword: 

Judul: Sintesis Generator Piezoelektrik Berbasis ZnO Nanofiber dengan Metode Hidrotermal
Abstrak: Berbagai penelitian mengenai teknologi nano terus difokuskan pada nanofiber semikonduktor seng oksida (ZnO) dengan berbagai potensi strategis yang dimilikinya. Dalam ilmu material, ZnO seringkali disebut sebagai semikonduktor yang mempunyai sifat menguntungkan seperti transparansi yang baik, band gap lebar, dan mobilitas elektron tinggi. Generator listrik merupakan sebuah alat yang memproduksi energi listrik dari sumber energi mekanik, biasanya dengan menggunakan induksi elektromagnetik. Pada penelitian ini lapisan ZnO telah berhasil dideposisi di atas substrat kaca (ITO) menggunakan sol gel coating dengan konsentrasi larutan 0.3 M. Metode hidrotermal merupakan metode yang digunakan untuk pembentukan Zno nanofiber. Sifat optik lapisan ZnO dikarakterisasi dengan menggunakan spektroskopi ultraviolet visible (UV-Vis), difraksi sinar-X (XRD) digunakan untuk mengetahui struktur kristal dari lapisan ZnO, Scanning Electron Microscope (SEM) digunakan untuk mengetahui morfologi dan ukuran dari lapisan ZnO, dan pemberian tekanan pada sampel digunakan untuk mengetahui kerja piezoelektrik. Hasil penelitian menunjukan bahwa energi gap yang dihasilkan sebesar 3.13 eV, dari hasil pengujian XRD, diperoleh puncak tertinggi terletak pada sudut 34.32º dengan arah (002), jika dilihat dari hasil pengujian SEM lebar nanofiber yang didapatkan sebesar 31.58 – 68.35 nm dan tegangan yang dihasilkan dihasilkan dari generator piezoelektrik sebesar 0.95 volt.
Keyword: Generator listrik, Hidrotermal, Piezoelektrik, ZnO nanofiber