Judul: Marketing System for Bujang Marantau Rice (Case : Sungai Tarab
District, Tanah Datar Regency, West Sumatera Province)
Abstrak: Beras merupakan bahan makanan pokok yang dikonsumsi oleh hampir seluruh penduduk Indonesia, karena itu permintaannya selalu meningkat. Peningkatan permintaan ini harus diimbangi dengan peningkatan produksinya. Dalam hal ini, peningkatan produksi beras tidak akan efektif bagi peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani dan masyarakat jika tidak diimbangi oleh sistem pemasaran yang efisien. Kabupaten Tanah Datar merupakan wilayah sentra produksi beras untuk Provinsi Sumatera Barat. Salah satu varietas yang paling banyak dibudidayakan di Kabupaten Tanah Datar adalah Bujang Marantau. Varietas ini telah didaftarkan menjadi varietas unggulan nasional pada tahun 2015. Produksi padi di Kabupaten Tanah Datar tidak hanya untuk mencukupi kebutuhan pangan di Kabupaten Tanah Datar saja, tetapi juga sebagai pemasok utama untuk kebutuhan di Sumatera Barat bahkan sampai ke Provinsi Jambi dan Riau sehingga melewati saluran pemasaran yang cukup panjang. Pemilihan saluran pemasaran memegang peran yang sangat penting sebuah sistem pemasaran, di mana semakin tepat memilih sebuah saluran pemasaran maka keuntungannya juga semakin besar, sehingga tercapai efisiensi. Analisis lanjutan juga diperlukan untuk mengetahui determinan apa saja yang memengaruhi keputusan petani dalam menentukan saluran pemasaran gabahnya. Petani harus memilih saluran pemasaran yang paling menguntungkan untuk mengoptimalkan aktivitas perdagangan mereka. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi lembaga-lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran beras Bujang Marantau di Kecamatan Sungai Tarab, mengetahui tingkat efisiensi pemasaran dari saluran pemasaran beras Bujang Marantau di Kecamatan Sungai Tarab, dan menganalisis apa saja determinan penentu yang mempengaruhi pilihan saluran pemasaran beras Bujang Marantau di Kecamatan Sungai Tarab. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Analisis deskriptif kualitatif digunakan untuk mendeskripsikan saluran dan lembaga pemasaran beras Bujang Marantau. Analisis deskriptif kuantitatif digunakan untuk mengetahui tingkat efisiensi pemasaran dari saluran pemasaran beras Bujang Marantau melalui perhitungan marjin pemasaran, hasil perhitungan farmer’s share, dan nilai rasio keuntungan terhadap biaya serta menganalisis determinan penentu yang mempengaruhi pilihan saluran pemasaran beras Bujang Marantau. Data yang digunakan yaitu data primer yang diperoleh dari responden petani sejumlah 45 orang dan lembaga pemasaran yang terlibat sebanyak 9 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 3 tingkat lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran beras Bujang Marantau, yaitu pedagang pengumpul, pedagang besar, dan pengecer. Ketiga lembaga ini membentuk tiga saluran pemasaran yang berbeda yaitu Pemasaran beras Bujang Marantau di Kecamatan Sungai Tarab melibatkan 3 (tiga) jenis lembaga pemasaran sehingga terdapat 3 (tiga) saluran pemasaran, yaitu 1) yaitu petani – pengumpul – pedagang besar – pengecer – konsumen akhir; 2) yaitu petani – pengumpul – pengecer – konsumen akhir; dan 3) yaitu petani – pengumpul – konsumen. Setiap lembaga pemasaran sudah melakukan fungsi-fungsi pemasaran berupa fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas. Berdasarkan indikator efisiensi pemasaran, saluran pemasaran III merupakan saluran yang paling efisien karena memiliki nilai margin pemasaran yang paling rendah, farmer’s share paling tinggi, dan saluran pemasaran yang paling pendek dibandingkan saluran lainnya. Hasil regeresi logit multinomial menjelaskan bahwa terdapat satu determinan penentu yang memengaruhi petani dalam memilih saluran pemasaran beras Bujang Marantau, yaitu harga jual gabah. Lembaga pemasaran sebaiknya lebih mengoptimalkan fungsi – fungsi pemasaran pada masing – masing lembaga seperti fungsi pengangkutan agar biaya transportasi bisa lebih rendah serta meminimumkan biaya pemasaran yang tidak perlu dikeluarkan.,
Keyword: beras, efisiensi, margin, saluran pemasaran

Judul: Sistem Pemasaran Beras di Kabupaten Landak Provinsi Kalimantan Barat
Abstrak: Beras merupakan salah satu komoditas pangan pokok yang menjadi prioritas pemerintah karena menyangkut hajat hidup orang banyak. Ketersediaan beras selain untuk memenuhi kebutuhan hidup juga harus mampu menyejahterakan petani sebagai pelaku utama penyedia beras salah satu caranya yaitu dengan penguatan jaringan pemasaran beras. Pemasaran beras mengalami disparitas harga yang tinggi antara produsen dan konsumen serta insentif yang diterima pelaku pemasaran juga belum merata. Kabupaten Landak merupakan salah satu daerah yang berupaya memprioritaskan ketersediaan beras dengan melaksanakan berbagai kebijakan yang meningkatkan produksi beras salah satunya yaitu Perluasan Areal Tanam Baru. Kebijakan ini harus diimbangi dengan sistem pemasaran yang baik. Komoditas beras di Kabupaten Landak memiliki potensi untuk didistribusikan ke pasar luar daerah. Pemasaran beras di Kabupaten Landak menghadapi margin harga yang tinggi anatara gabah dan beras. Perbedaan harga ini dikarenakan oleh adanya aktivitas pemasaran yang terjadi. Aktivitas pemasaran tersebut memunculkan biaya yang perlu dikeluarkan serta pendapatan yang diharapkan. Aktivitas pemasaran tersebut melibatkan pihak-pihak yang terkait dengan pendistribusian beras. Keterlibatan pihak-pihak di semua tingkatan lembaga pemasaran menimbulkan beberapa saluran pemasaran. Aktivitas distribusi gabah/beras yang dilakukan oleh semua tingkatan lembaga pemasaran juga melakukan distribusi informasi pasar. Aktivitas-aktivitas dalam proses distribusi ini memengaruhi kinerja pasar secara keseluruhan. Tujuan penelitian adalah menganalisis sistem pemasaran beras di Kabupaten Landak. Analisis sistem pemasaran dilakukan dengan melihat tingkat efisiensinya secara kualitatif dan secara kuantitatif. Analisis kualitatif dimulai dari menganalisis lembaga pemasaran yang terlibat, saluran pemasaran yang terbentuk serta fungsifungsi pemasaran yang dilakukan lembaga pemasaran. Secara kuantitatif analisis efisiensi pemasaran dilakukan dengan melihat indikator volume penjualan, hasil perhitungan marjin pemasaran, hasil perhitungan farmer’s share, dan nilai rasio keuntungan terhadap biaya. Data yang digunakan untuk analisis efisiensi pemasaran yaitu data primer yang diperoleh dari responden petani sejumlah 45 orang dan lembaga pemasaran yang terlibat sejumlah 13 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat tingkat lembaga pemasaran yang terlibat yaitu pengumpul, pabrik, penggilingan dan pengecer. Lembaga pemasaran yang terlibat tersebut membentuk 5 saluran pemasaran yang berbeda yaitu saluran 1) petani - pengumpul - pabrik - pengecer - konsumen akhir; saluran 2) petani - pengumpul - penggilingan - pengecer - konsumen akhir; saluran 3) petani - penggilingan - pengecer - konsumen akhir; saluran 4) petani - pengecer - konsumen akhir; dan saluran 5) petani - konsumen akhir. Setiap lembaga pemasaran sudah melakukan fungsi-fungsi pemasaran berupa fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas. Berdasarkan indikator jumlah petani, marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya, saluran pemasaran paling efisien yaitu saluran 1 karena farmer’s share yang tinggi dan rasio keuntungan terhadap biaya paling tinggi. Selain itu, berdasarkan fungsi-fungsi pemasaran, saluran pemasaran 1 melakukan fungsi-fungsi yang hanya diperlukan saja dan dapat meminimumkan biaya pemasaran yang tidak perlu dikeluarkan serta keuntungan menyebar secara merata antar lembaga pemasaran. Pada saluran 1 petani menerima keuntungan yang tinggi. Petani disarankan mengikuti saluran pemasaran ini karena dapat mengatasi masalah yang dihadapi oleh petani yaitu masalah harga dan keterbatasan modal. Pada saluran 1 ini juga berpotensi untuk meningkatkan kelembagaan petani dalam penjualan secara berkelompok agar bisa meningkatkan posisi tawar petani dan menikmati hasil yang lebih menguntungkan. Analisis keragaan pasar secara relatif menunjukkan bahwa pemasaran beras di Kabupaten Landak sudah efisien secara
Keyword: efficiency, farmer institutions, marketing channel, rice

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: