Judul: Evaluasi Penambahan Kunyit dalam Pakan sebagai Antioksidan terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias gariepinus) yang Dibudidaya Tanpa Ganti Air
Abstrak: Ikan lele merupakan komoditas budidaya yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Di Indonesia, budidaya lele dilakukan pada daerah minim air, sehingga metode budidaya yang digunakan pada daerah tersebut adalah metode budidaya tanpa pergantian air. Pada kondisi tersebut, terjadi peningkatan total amonia nitrogen (TAN) lebih dari 40 mg L-1 di dalam wadah pemeliharaan yang berasal dari sisa feses dan sisa pakan yang tidak terbuang. Saat amonia masuk ke dalam tubuh akan menyebabkan konsentrasi amonia darah menjadi tinggi, meningkatkan aktivitas enzim glutamin sintetase (GS), aspartat aminotransaminase (AST) serta alanin aminotransminase (ALT). Kondisi tersebut juga memicu pembentukan reactive oxygen species (ROS). ROS merupakan suatu molekul yang sangat reaktif terhadap membran lipid pada sel, protein dan DNA, sehingga menyebabkan peroksidasi lipid. Kondisi tersebut juga mengakibatkan kinerja hati menjadi lebih berat dari keadaan yang normal. Kerusakan hati akibat ROS dapat dicegah dengan pemberian antioksidan, salah satunya adalah kunyit. Kunyit diketahui memiliki senyawa aktif yang berperan dalam proses mengatasi ROS yaitu dengan cara mengaktifkan enzim SOD yang bertindak sebagai antioksidan. Kemampuan kunyit sebagai antioksidan dalam menurunkan ROS telah dilakukan dibeberapa hewan. Namun, untuk ikan lele yang dipelihara pada kondisi tanpa pergantian masih belum dilakukan. Oleh sebab itu, perlu dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengevaluasi penambahan kunyit dalam pakan sebagai antioksidan terhadap kinerja pertumbuhan ikan lele. Penelitian ini dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut dibedakan dari dosis bubuk kunyit komersil yang ditambahkan pada pakan ikan yakni 0, 2.5, 5, dan 7.5 g kg-1. Kunyit dicampurkan pada pakan dengan cara coating. Ikan lele yang digunakan pada penelitian ini adalah ikan lele pada fase benih dengan bobot per ekor 5.95±0.05 g. Ikan ditebar pada tangki Intermediate Bulk Tank (IBC) dengan padat tebar 100 ekor per tangki. Ikan diaklimatisasi selama 2 minggu sebelum diberikan pakan perlakuan. Setelah masa aklimatisasi selesai ikan diberi pakan perlakukan secara at satiation dua kali sehari yakni pada pagi dan sore hari selama 60 hari. Jumlah pemberian pakan dihitung tiap hari untuk mengetahui jumlah konsumsi pakan. Pengukuran kualitas air seperti kandungan oksigen terlarut (DO), total amonia nitrogen (TAN), dan pH dilakukan setiap 10 hari sekali. Di akhir penelitian, ikan dipuasakan selama satu hari lalu dibius menggunakan tricane methane sulphonate (MS-22) 1 mg L-1. Seluruh ikan kemudian dihitung jumlahnya dan ditimbang bobotnya. Selanjutnya, diambil 3 ekor ikan untuk analisis proksimat tubuh akhir untuk mendapatkan data retensi protein, 2 ekor untuk analisis HDL, LDL dan TG, 2 ekor untuk analisis enzim ALT dan AST darah, 1 ekor untuk analisis SOD dan MDA, 2 ekor untuk lemak hati serta 2 ekor untuk histologi hati pada masing-masing perlakuan dan ulangan. Selain itu, organ hati diamati untuk melihat pengaruh pemberian kunyit pada organ hati. Berdasarkan hasil penelitian ini, kinerja pertumbuhan ikan lele yang dipelihara selama 60 hari tanpa pergantian air tidak ditemukan hasil yang signifkan. Hal tersebut dapat dilihat dari nilai bobot akhir dan laju pertumbuhan harian (LPH) yang tidak berbeda nyata pada ikan lele yang diberi pakan perlakuan mengandung kunyit dengan dosis berbeda. Hasil serupa ditemukan juga pada jumlah konsumsi pakan (JKP), rasio konversi pakan (RKP) dan retensi protein. Pemeliharaan tanpa pergantian air juga
Keyword: Antioksidan, kunyit, lele, tanpa pergantian air

Judul: growth performance evaluation of african catfish Clarias gariepinus fed with javanese tumeric Curcuma xanthorrhiza
Abstrak: Budidaya ikan lele tanpa pergantian air mengakibatkan amonia terakumulasi dalam media budidaya. Media pemeliharaan dengan kandungan amonia yang tinggi dapat bersifat toksik bagi ikan dan menyebabkan kadar amonia darah ikan menjadi tinggi yang mengakibatkan stres oksidatif sehingga akan mempengaruhi penurunan konsumsi pakan, penurunan kinerja sistem pencernaan, kinerja hati bahkan penurunan performa pertumbuhan ikan. Upaya peningkatan performa pertumbuhan ikan pada kondisi ini dapat dilakukan melalui suplementasi bahan tambahan alami seperti temulawak. Temulawak diketahui mengandung kurkuminoid, xanthorhhizol, turmerone yang berfungsi sebagai antioksidan, antibakteri, kolagoga dan hepatoprotektor. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi temulawak (Curcuma xanthorrhiza) terhadap kinerja pertumbuhan dan status antioksidan benih ikan lele (Clarias gariepinus ) pada sistem budidaya tanpa pergantian air. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan dengan empat ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu pakan tanpa suplementasi temulawak sebagai kontrol dan tiga jenis pakan dengan suplementasi tepung temulawak yang berbeda yaitu T0,5 (0,5% kg-1 pakan ), T1,0 (1,0% kg-1 pakan ), T1,5 (1,5% kg-1 pakan). Benih ikan lele dengan ukuran 1,69±0,10 g sebanyak 100 ekor ditebar secara acak pada 16 unit bak fiber dengan ukuran 1×1×1 m dengan volume air sebanyak 600 L. Pemeliharaan ikan dilakukan tanpa pergantian air selama 70 hari dan diberi pakan perlakuan secara at satiation dengan frekuensi pemberian pakan sebanyak dua kali sehari pada pukul 08.00 WIB dan 17.00 WIB. Kondisi kualitas air selama pemeliharaan antara lain suhu 25,1-28,3°C. pengukuran suhu dilakukan setiap hari selama pemeliharaan pada pagi dan sore hari menggunakan termometer, sedangkan nilai pH air selama pemeliharaan yaitu 6,6- 7,9. Pengukuran nilai pH dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari menggunakan pH meter digital. Pengukuran nilai oksigen terlarut di lakukan sebanyak 1 kali dalam seminggu selama pemeliharaan, adapun nilai oksigen terlarut selama pemeliharaan yaitu 0,7-1,34 mg L-1. Pengukuran nilai total amonia nitrogen (TAN) dilakukan sebanyak 1 kali dalam seminggu selama pemeliharaan, sampel air kemudian diuji dan dihitung sehingga nilai TAN selama pemeliharaan yaitu 4,27- 64,1 mg L-1. Parameter uji yang diamati meliputi kinerja pertumbuhan (bobot akhir, jumlah konsumsi pakan, rasio konversi pakan, laju pertumbuhan harian, retensi protein, retensi lemak, dan tingkat kelangsungan hidup), aktivitas enzim pencernaan (aktivitas enzim protease, lipase dan amilase), kinerja hati (kondisi jaringan hati, superoxide dismutase dan nilai hepatosomatic index) serta kimia darah (high density lipoprotein, low density lipoprotein, total kolesterol darah dan trigliserida darah). Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan performa pertumbuhan ikan lele setelah diberi pakan dengan suplementasi temulawak terhadap nilai FCR,laju pertumbuhan harian, nilai retensi lemak dan tingkat kelangsungan hidup ikan pada perlakuan T0,5. Aktivitas enzim pencernaan diantaranya aktivitas enzim amilase pada perlakuan suplementasi temulawak terlihat lebih rendah dari pada kontrol (p<0,05). Sementara aktivitas enzim lipase pada perlakuan T0,5 dan T1,0 lebih tinggi daripada kontrol (p<0,05), namun enzim protease menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata. Berdasarkan analisis polonomial ortogonal, penambahan temulawak pada pakan dengan dosis berbeda menghasilkan nilai LPH dengan pola kuadratik dengan persamaan y = -0,3172x2 + 0,4066x + 1,2445 Dari persamaan tersebut, diperoleh bahwa dosis suplementasi temulawak untuk menghasilkan LPH maksimal yaitu 0,39 %, sehingga diduga nilai LPH optimal yaitu 0,39%. Aktivitas enzim SOD tertinggi terdapat pada ikan dengan perlakuan T0,5
Keyword: antioksidan, ikan lele, pertumbuhan, temulawak

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology