Judul: Pola Konsumsi Pangan Dan Keadaan Gizi Anak Usia Bawah Lima Tahun (Balita) Keluarga Transmigran Di Rasau jaya I Dan Keluarga Bukan Transmigran Di Kuala Dua, Kabupaten Pontianak Propinsi Kalimantan Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi pangan dan keadaan gizi anak balita keluarga transmigran dan membandingkannya dengan keluarga setempat bukan transmigran. Untuk tujuan tersebut telah dipilih desa Rasau Jaya I dan Kuala Dua, masing-masing mewakili kelompok keluarga transmigran dan kelompok keluarga bukan transmigran. Contoh diambil dari masing-masing kelompok sebanyak 20 keluarga secara random sampling yaitu dipilih secara acak dari keluarga yang mempunyai anak balita.
Keyword: pola konsumsi

Judul: Pola asuh, konsumsi pangan, dan status gizi balita pada keluarga migran dan nonmigran suku Minang: studi kasus di Kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Propinsi Sumatera Barat dan KI Jakarta
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) ke- adaan sosial ekonomi (besar keluarga, tingkat pendidikan, jenis pekerjaan, pendapatan keluarga); (2) pola asuh makan dan disiplin; (3) kuantitas waktu interaksi ibu-anak; (4) tingkat konsumsi energi, protein, Fe, dan Vitamin A: (5) status gizi balita; (6) pengaruh pola asuh makan dan disi- plin, besar keluarga, tingkat pendidikan orang tua, pendapatan per kapita keluarga, tingkat konsumsi energi, protein, dan kuantitas waktu interaksi ibu-anak terhadap status gizi anak balita pada keluarga migran dan nonmigran. Penelitian ini menggunakan data yang dikumpulkan oleh Tim Peneliti Hibah Bersaing II Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga (GHSK) berjudul Studi Transisi Keluarga, Konsumsi Pangan dan Gizi, dan Perkembangan Anak yang dilak- sanakan selama tiga tahun (1993/1994 sampai 1995/1996) dengan lokasi penelitian meliputi tiga propinsi yaitu DKI Jakarta, Jawa Tengah, dan Sumatera Barat. Untuk kepentingan penelitian Pola Asuh Anak Balita, secara purposif dipilih dua propinsi yaitu DKI Jakarta (migran) dan Sumatera Barat (nonmigran). Data yang digunakan meliputi identitas keluarga, pendapatan keluarga, pola asuh makan, pola asuh disiplin, alokasi waktu ibu, konsumsi pangan contoh, dan berat badan contoh. Data pendapatan keluarga dalam satu bulan diperoleh dari pendapatan total pertanian dan nonpertanian. Untuk data pola asuh makan dan disiplin digunakan skor pada setiap ja- waban yang berkaitan dengan aspek-aspek pemberian makan dan pendisiplinan anak. Data konsumsi pangan dikonversi ke dalam energi, protein, Fe, dan Vitamin A dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan. Tingkat konsumsi diperoleh dengan cara membandingkan jumlah energi, protein, Fe, dan Vitamin A yang dikonsumsi dengan angka kecukupan gizi per hari yang dianjurkan. Status gizi contoh dinilai dengan indikator BB/U dibandingkan dengan standar WHO-NCHS dan dihitung berdasarkan skor simpang baku (Z-score). Uji regresi linier berganda digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap status gizi anak balita. Dari penelitian ini diketahui keadaan sosial ekonomi keluarga migran lebih baik daripada keluarga nonmigran Pola asuh makan dan pola asuh disiplin pada keluarga migran menunjukkan keadaan yang lebih baik daripada keluarga nonmigran. Kuantitas waktu interaksi ibu-anak pada keluarga migran lebih lama (7,7 jam) dibandingkan keluarga nonmigran (7,0 jam). Konsumsi protein dan Vitamin A pada anak balita keluarga migran dan nonmigran lebih tinggi dibandingkan dengan kecukupannya. Sebaliknya konsumsi energi lebih rendah dari kecukupannya terlebih-lebih pada keluarga migran. Konsumsi Fe pada anak balita keluarga migran lebih rendah dari kecukupannya, sedangkan pada keluarga nonmigran lebih tinggi dari kecukupannya. Mayoritas contoh dari keluarga migran (38,85%) mempunyai status gizi baik, sedangkan mayoritas keluarga nonmigran (41,33%) berstatus gizi sedang. Pendapatan per kapita, tingkat konsumsi protein, kuantitas waktu interaksi ibu-anak, dan pola asuh makan berpengaruh positif nyata terhadap status gizi, sedangkan pendidikan ibu berpengaruh negatif nyata terhadap status gizi.
Keyword: Pola asuh, konsumsi pangan, status gizi balita, keluarga migran

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: