Judul: Penerapan metode keragaman blok kuadrat dalam analisis pola spatial
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola sebaran yang mendasari data gelagah berduri (bramble canes) serta mengetahui ukuran atau skala blok yang maksi- mum yang dapat digunakan untuk melihat intensitas dan jarak rata-rata antar pusat penggerombolan dari sebaran yang telah teridentifikasi dengan menggunakan metode Keragaman Blok Kuadrat. Metode Keragaman Blok Kuadrat merupakan salah satu metode Keragaman Kuadrat, yaitu suatu metode yang dari didasarkan pada pengamatan perubahan-perubahan dalam rataan dan ragam dari banyaknya individu per unit penarikkan contoh melalui suatu wilayah ukuran unit penarikkan contoh yang berbeda. Metode Keragaman Blok Kuadrat ini memanfaat- kan perubahan-perubahan dalam ukuran kuadrat melalui pemblokkan atau pengkombinasian kuadrat-kuadrat yang berdekatan untuk mengidentifikasi pola spasial. Metode Keragaman Kuadrat lainnya adalah metode Keragaman Kuadrat Berpasangan. Metode ini memanfaatkan perubahan-perubahan dalam Jarak kuadrat dalam mengidentifikasi pola. Penggunaan kedua metode di atas didasarkan pada data bersifat kontinyu. Pola spasial dapat dilihat dari yang plot nilai-nilai keragaman terhadap ukuran blok atau jarak berbeda. Ada tiga pola yang dapat teramati, yaitu , gerombol dan seragam.
Keyword: 

Judul: Pendugaan spasial pada peubah regional dengan ordinary kriging
Abstrak: Kebebasan (independence) antara arnatan adalal1 asumsi yang lebih wnum berkembang pada teori matematika-statistika. Akan tetapi, model yang mencakup ketergantungan (dependence) statistikal sering lebih realistik. Salal1 satunya adalah data spasial, dimana terdapat ketergantungan antara amatan dan ketergantungan tersebut akan semakin berkurangjika lokasi antara arnatan semakin menyebar. Teori yang berkaitan dengan statistik spasial dikenal sebagai teori peubah regional. Selanjutnya misalkan dilakukan pengamatan pada beberapa lokasi dan ingin diketahui uilai pada suatu lokasi yang tidak dilakukan pengamatan, maka dikembangkan beberapa tehuik pendugaan, antara lain Polygon, Local Mean Sample, Inverse Distance, dan Kriging. Tehnik Kriging tersebut ada beberapa macam antara lain: Ordinary Kriging, Block Kriging, Cokriging, Disjunctive Kriging, dan Universal Kriging. Tulisan iui ditekankan pada analisis data spasial dengan menggunakan Ordinary Kriging. Ordinary Kriging berusal1a mendapatkan rata-rata error (mR) sarna dengan no! dan meminimumkan ragam error. Rata-rata error sama dengan no! diperoleh dengan memberikan jumlal1 bobot sama dengan satu. Sedangkan ragarn error yang minimum diperoleh dengan mengasurnsikan rata-rata error-nya sama dengan nol. Melalui minimisasi dari n+ 1 peubah (11 peubah adalal1 bobot dan satu peubah adalah parameter Lagrange) diselesaikan dengan cara menetapkan turunan pertamanya sama dengan no!, rnaka diperolehlal1 ragain error yang minimum. Telmik Ordinary Kriging mempunyai sifat penduga tak bias, ragam miuimum dan merupakan kombinasi linier dari pengan1atan.
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs