Judul: The effect of working capital management components to the profitability of mining sector company in indonesia stock exchange
Abstrak: Pertambangan menjadi salah satu penentu perekonomian Indonesia karena berperan strategis dan berpengaruh besar terhadap hajat hidup orang banyak. Hal tersebut tentunya menuntut perusahaan pertambangan agar mampu berproduksi secara optimal termasuk mengelola modal kerja dengan baik yang nantinya akan berdampak pada profitabilitas. Penelitian ini menggunakan laporan keuangan tahun 2012-2013 seluruh perusahaan yang tergabung ke dalam sektor pertambangan dan terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) dengan menggunakan analisis rasio keuangan dan analisis regresi linier berganda sebagai metode penelitian. Variabel independen dalam penelitian ini adalah komponen manajemen modal kerja yang terdiri dari cash conversion cycle (CCC), average collection period (ACP), average age of inventory (AAI), dan average payment period (APP). Sedangkan variabel dependen dalam penelitian ini adalah profitabilitas yang diproksikan oleh net profit margin (NPM). Hasil analisis secara simultan maupun parsial menunjukkan bahwa komponen manajemen modal kerja tidak berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan sektor pertambangan di BEI., Mining sector has become one of those which determines Indonesia’s economy due to the strategic role and has a big power of impact to many peoples. So that mining company has to produce optimal and manage the working capital properly consider to the profitability. This research using 2012-2013 financial report of all the mining sector companies in Indonesia Stock Exchange with financial ratio analysis and multiple linear regression analysis as the research method. The independent variable in this research is working capital management components that are consist of cash conversion cycle (CCC), average collection period (ACP), average age of inventory (AAI), dan average payment period (APP). The dependent variable is profitability that is proxy by net profit margin (NPM). The result simultaneously and partially is working capital management components don’t have any impact to the profitability of mining sector companies in Indonesia Stock Exchange.
Keyword: komponen manajemen modal kerja, profitabilitas, perusahaan pertambangan, bursa efek indonesia

Judul: Pengaruh leverage terhadap likuiditas dan profitabilitas pada perusahaan pertambangan menurut indeks kompas 100 periode 2010-2013
Abstrak: Pendanaan menjadi masalah penting bagi perusahaan perusahaan. Pendanaan melalui utang akan mempengaruhi aset dan laba perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk me ngetahui kondisi struktur modal perusahaan pertambangan dan pengaruh dari leverage terhadap likuiditas dan profitabilitas pada perusahaan pertambangan menurut Indeks Kompas 100 periode 2010 2010-2013. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah Structural Equ ation Modeling menggunakan alternatif Partial Least Square. Hasil penelitian adalah bahwa perusahaan tambang menggunakan modal internal yang lebih besar daripada utang untuk sumber pendanaannya yang berarti perusahaan masih mampu membiayai aktivitas operas ionalnya sendiri. Dari pengujian statistik, diketahui bahwa pengaruh leverage adalah negatif dan signifikan baik terhadap likuiditas maupun profitabilitas dengan nilai R-Square pada variabel likuiditas sebesar 0,427 dan pada variabel profitabilitas sebesar 0,426 yang berarti bahwa 43% variabilitas pada likuiditas dan 43% variabilitas pada profitabilitas dapat dijelaskan oleh leverage.
Keyword: leverage, liquidity, profitability

Judul: Pembuatan yoghurt instan dengan menggunakan pengering semprot
Abstrak: Yoghurt adalah produk susu fermentasi yang menggunakan Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus dan Streptococcus salivarus subsp. thermophillus sebagai kultur starter. Untuk memperpanjang umur simpan yoghurt, beberapa metode pengawetan telah dilakukan. Salah satu bentuk pengawetan yoghurt adalah dengan cara pengeringan. Metode pengeringan yoghurt yang dapat digunakan diantaranya dengan penjemuran, penggunaan pengering semprot, pengering beku, oven biasa dan oven vakum. Penelitian ini bertujuan untuk membuat yoghurt instan dengan menggunakan pengering semprot. Yoghurt dibuat dengan menambahkan 5% kultur yoghurt kedalam 10% susu skim, dan diinkubasikan pada suhu 42°C selama 3 jam. Sebelum dilakukan pengeringan, 5% gum arab ditambahkan ke dalam yoghurt. Suhu yang digunakan untuk pengeringan, untuk input 100,120 dan 140°C sedangkan untuk output 60, 70 dan 80°C. Sedangkan untuk pengeringan yoghurt pada tahap pengaruh penggunaan bahan pengisi digunakan bahan pengisi gum arab, dekstrin, campuran gum arab dan dekstrin (1:1) serta pati dengan konsentrasi sebanyak 5%. Selanjutnya terhadap yoghurt yang telah dikeringkan dilakukan analisis terhadap acceptable product (%), kadar air (%), derajat keasaman dan total asam tertitrasi (% asam laktat). Pada formulasi yoghurt instan ditambahkan gula, asam sitrat dan susu skim. Xantan gum dan sodium alginat digunakan untuk meningkatkan kekentalan yoghurt instan. Kultur starter yang digunakan terdiri dari Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus dan Streptococcus salivarus subsp. thermophillus. Jumlah Streptococcus salivarus subsp. thermophillus lebih banyak dibandingkan dengan Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus. Pengeringan dengan menggunakan suhu inlet 100°C dan outlet 60°C tidak digunakan karena yoghurt hasil pengeringan yang didapat masih dalam keadaan basah. Hasil pengeringan dengan menggunakan kombinasi empat suhu pengeringan tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap kadar air, pH dan total asam tertitrasi yoghurt kering yang dihasilkan. Pada uji organoleptik, yoghurt kering hasil pengeringan menggunakan suhu inlet 120°C dan outlet 80°C, setelah rehidrasi (10%) memiliki aroma yang terbaik. Atas pertimbangan ini, maka pengeringan dengan menggunakan suhu inlet 120°C dan outlet 80°C digunakan untuk tahap selanjutnya. ...
Keyword: