Judul: Mempelajari sifat fisiko kimia dan analisa profil deskriptif flavor minyak atsiri daun kunyit (curcuma domestica Val.)
Abstrak: Usaha mengektraksi senyawa aroma dari bahan pangan telah mengalami peningkatan sejalan dengan usaha untuk mengidentifikasi senyawa aroma tersebut. Tanaman kunyit merupakan komoditas primadona dari famili Zingiberaceae. Kunyit tidak hanya dimanfaatkan sebagai penyedap dalam masakan Indonesia, tetapi dalam pengobatan tradisional pun kunyit mempunyai kedudukan fungsional yang luas. Sumber utama flavor pada kunyit adalah minyak atsirinya yang selain terdapat pada rimpangnya juga bisa didapatkan dari hasil penyulingan daunnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengekstrak minyak atsiri daun kunyit dengan cara penyulingan air dan uap, menganalisa sifat fisik dan kimianya, dan melakukan identifikasi komponen-komponen penting penyusun minyak atsiri daun kunyit secara kualitatif dan kuantitatif. Pada penelitian ini digunakan daun kunyit segar, dan yang dilayukan serta batang daun yang segar, dari tanaman yang berumur 8 bulan. Daun dan batang kunyit tersebut diperoleh dari kebun percobaan Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat yang terdapat di Cimanggu, Bogor. Pada tahap awal dilakukan penyulingan daun dan batang daun kunyit selama 4 jam untuk mengetehui rendemen yang dihasilkan. Kemudian minyak atsiri daun kunyit dianalisa sifat fisiko-kimianya untuk mengetahui kemurnian dan mutunya yang selanjutnya diidentifikasi komponen penyusun minyak atsiri daun kunyit tersebut. Sedangkan minyak atsiri dari batang kunyit tidak dianalisa lebih lanjut karena rendahnya rendemen. Dari kromotogram dari GC-MS dapat diidentifikasi 19 macam komponen penyusun minyak atsiri daun kunyit segar, yaitu golongan monoterpen (6 komponen), seskuiterpen (2 komponen), golongan keton (3 komponen), golongan alkohol-alkohol (5 komponen) dan golongan eter (1 komponen). Yang berkontribusi paling besar yang disebut komponen mayor penyusun minyak atsiri daun kunyit segar adalah 1,8 sineol (15,35%),c-fellandren (6,37%) dan ẞ-pinen (4,10%).
Keyword: 

Judul: Kajian Metabolomik Rimpang Kunyit Menggunakan Kromatografi Cair-Spektroskopi Massa
Abstrak: Pendekatan metabolomik dengan instrumen kromatografi cair-spektroskopi massa (LC-MS) dilakukan untuk mengetahui profil metabolit kunyit (Curcuma longa) berdasarkan perbedaan daerah sumber. Pada penelitian ini, sampel kunyit yang digunakan berasal dari 5 daerah yang berbeda, yaitu Karanganyar, Nagrak, Ngawi, Bogor, dan Sukabumi. Kromatogram LC-MS diolah menggunakan perangkat lunak MZmine dan The Unscrambler. MZmine mengolah kromatogram LC-MS menjadi bentuk mass array. Identifikasi pendugaan metabolit dilakukan dengan membandingkan massa akurat puncak terukur hasil mass array dengan massa akurat pasti senyawa metabolit turunan kurkuma yang terdapat pada dictionary natural product (dnp.chemnetbase.com), serta melalui studi pustaka jalur biosintesis genus kurkuma (peta metabolit). Analisis komponen utama (PCA) dengan perangkat lunak The Unscrambler mengelompokkan sampel kunyit berdasarkan perbedaan daerah sumber serta menentukan metabolit penciri. Sifat bioaktivitas yang diuji ialah aktivitas antioksidan kunyit. Hasil identifikasi menunjukkan total 121 metabolit di dalam genus kurkuma teridentifikasi dan ada perbedaan komposisi kandungan metabolit berdasarkan daerah sumber sampel. Pola pengelompokan hasil PCA menunjukkan pengelompokan berdasarkan ulangan sampel untuk kunyit Sukabumi dan Karanganyar sedangkan tidak mengelompok untuk sampel kunyit daerah sumber lain. Aktivitas antioksidan paling tinggi ditunjukkan oleh kunyit Sukabumi dengan nilai IC50 47.63 μg/mL. Sampel kunyit Sukabumi dapat dicirikan dengan tidak adanya kandungan kalebin A yang memiliki nilai m/z 384,939.
Keyword: 

Judul: Perbandingan Hierarchical Token Bucket dan Class Based Queuing untuk Pembatasan Bandwidth
Abstrak: The increased number of users is one of the factors that cause performance decrease in a network. A mechanism of bandwidth arrangement is needed to guarantee network performance level to user. There are few methods of Linux base bandwidth limitation that can be used such as Hierarchical Token Bucket (HTB) and Class Based Queuing (CBQ). The goal of this research is to discover which method is better. The metrics to compare both methods are throughput, jitter, and packet loss. From the experiment, it was discovered that CBQ resulted is higher bandwidth leakage than HTB. Also, the jitter and packet loss produced by CBQ is higher than HTB. We conclude that HTB has a better performance than CBQ.
Keyword: