Judul: Model Pengelolaan Usaha Jasa Rumah Potong Hewan Ruminansia Secara Berkelanjutan.
Abstrak: Jumlah usaha jasa Tempat Pemotongan Hewan (TPH) dan Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) di Indonesia pada tahun 2012 yang terancam berhenti beroperasi sebanyak 81 persen dari 845 unit, karena belum melaksanakan baku minimum higiene dan sanitasi. Pada tahun 2014 dari 845 unit yang ada sebanyak 152 unit telah berhenti beroperasi, sehingga tersisa 693 unit, dan dari jumlah tersebut yang memiliki sertifikat Nomor Kontrol Veteriner sebanyak 25 unit. Pemotongan hewan yang tidak terkendali mengakibatkan penurunan ketersediaan jumlah dan mutu air, hewan serta pangan asal ternak tidak berbasis Aman-Sehat-Utuh-Halal. Tujuan penelitian adalah menganalisis, mengukur peubah-peubah penting serta mengidentifikasi elemen-elemen yang diperlukan untuk menyusun model pengelolaan usaha jasa Rumah Potong Hewan Ruminansia secara berkelanjutan. Metode analisis yang digunakan adalah Multi Dimensional Scaling atau rap-slaughterhouse, analisis Monte Carlo, Analytical Hierarchy Process, Interpretative Structural Modeling, serta sistem dinamis Ditemukan faktor-faktor yang penting: (1) ketersediaan air, (2) status kesehatan ternak sebelum dipotong, (3) kesediaan melaksanakan higiene dan sanitasi pada tingkatan skala usaha, (4) orientasi usaha jasa, (5) ketersediaan ternak siap potong, (6) pengaturan jadual waktu pemotongan, (7) keselamatan dan keamanan pekerja, (8) ketidaktaatan penggunaan sarana prasarana oleh pengelola, pekerja dan pengguna jasa, (9) kurang dipenuhinya persyaratan rangka bangunan, serta (10) teknologi pengolahan. Strategi prioritas yang dihasilkan adalah pelayanan penyediaan pangan asal ternak layak untuk dijadikan wajib dalam penyelenggaraan urusan pertanian, yang didukung program pembangunan dan renovasi Rumah Potong Hewan Ruminansia yang efektif. Gambaran model struktural program Pembangunan dan Renovasi Rumah Potong Hewan Ruminansia yang mendukung pengelolaan usaha jasa Rumah Potong Hewan Ruminansia dengan tujuan utama adalah meningkatkan jumlah pangan asal ternak berbasis Aman-Sehat-Utuh-Halal, lembaga yang terlibat adalah Auditor Rumah Potong Hewan, dan perubahan yang dibutuhkan adalah ternak tertampung dipotong di Rumah Potong Hewan Ruminansia dengan kesepakatan standar cara penyembelihan halal. Sebagai tolok ukur utama adalah peningkatan kualitas pangan asal ternak. Namun demikian, perlu diantisipasi bahwa kekhawatiran lokasi tidak sesuai dengan Rencana Detail Tata Ruang adalah sebagai kendala utama.
Keyword: Rumah Potong Hewan Ruminansia, model, Multi Dimensional Scaling, Analytical Hierarchy Process, Interpretative Structural Modeling, sistem dinamis

Judul: Model Pengelolaan Rumah Potong Hewan Berkelanjutan di Provinsi DKI
Abstrak: Rumah potong hewan di Kota Jakarta harus maksimal dalam memenuhi kebutuhan protein hewani di Provinsi DKI sehingga dapat dijadikan sebagai percontohan pengelolaan rumah potong hewan yang baik dan berkelanjutan karena secara operasional bertanggung jawab menyediakan bahan pangan asal hewan (PAH) yang baik dengan melakukan proses produksi yang higienis. Rumah potong hewan yang berkelanjutan berarti pengelolaannya sudah dapat menerapkan praktik higiene sanitasi dan pengelolaan limbah yang baik, berorientasi pada keuntungan, mempertimbangkan aspek sosial/kesehatan masyarakat, penerapan teknologi serta koordinasi kelembagaan yang dinamis. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk membuat suatu model pengelolaan rumah potong hewan (ruminansia, unggas dan babi) yang berkelanjutan di Provinsi DKI Jakarta dengan beberapa tujuan spesifik yaitu: (1) menganalisis persepsi dan hubungan antara karakteristik masyarakat di sekitar rumah potong hewan dengan penerimaan keberadaan rumah potong hewan; (2) menganalisis hubungan antara pengetahuan, sikap dan praktik pengelola rumah potong hewan terkait higiene sanitasi dan pengelolaan limbah; (3) menganalisis status keberlanjutan seluruh rumah potong hewan berdasarkan dimensi: sosial, ekonomi, ekologi, teknologi dan kelembagaan dan dapat menguraikan faktor penting optimalisasi produktifitas setiap rumah potong hewan yang berkelanjutan di Provinsi DKI Jakarta serta prospektivitas atribut pengungkit utama; (4) membangun arahan strategi kebijakan dalam pengelolaan rumah potong hewan berkelanjutan. Metode yang digunakan untuk menganalisis persepsi dan korelasi antara karakteristik dengan persepsi masyarakat dan antara karakteristik dan pengetahuan, sikap dan praktik pengelola rumah potong hewan dengan analisis deskriftif, korelasi Gamma dan Spearman dengan software Statistical package for the social sciences (SPSS); analisis status keberlanjutan rumah potong hewan dan analisis prospektif dengan multi dimensional scalling (MDS) dan dilanjutkan dengan partisipatory Prospective Analysis (PPA) dengan alat uji Rap slaughterhouse, Montecarlo dilanjutkan dengan software Partisipatory Prospective Analysis; model pengelolaan rumah potong hewan berkelanjutan dengan menggunakan analisis sistem dinamik dengan alat uji Powersim serta merancang strategi arahan strategi kebijakan pengelolaan rumah potong hewan dengan metode analytical hierarchy process (AHP) dan alat uji software expert choice. Hasil analisis persepsi masyarakat menunjukkan bahwa persepsi masyarakat yang bermukim disekitar RPH terkait limbah adalah limbah rumah potong hewan dapat menyebabkan pencemaran udara, gangguan kesehatan masyarakat dan kesehatan lingkungan yang berurutan dari RPH ruminansia, unggas dan babi. Persepsi masyarakat yang bermukim di sekitar RPH terkait keberadaan RPH paling banyak menolak terdapat di RPH ruminansia, sementara paling banyak menerima terdapat di RPH unggas. Persepsi masyarakat yang bermukim di sekitar RPH terkait manfaat secara ekonomi paling banyak di RPH babi, ruminansia dan unggas. Pengetahuan masyarakat terkait pengelolaan limbah yang dilakukan oleh pengelola RPH sebagian besar sudah cukup baik dan secara berurutan ditemukan di RPH ruminansia, unggas dan babi. Pada RPH ruminansia tidak ada satupun karakteristik (umur, lama tinggal, tingkat pendidikan, dan jarak rumah) yang berkorelasi dengan penerimaan keberadaan RPH, sementara pada RPH babi dan RPH unggas karakteristik umur berkorelasi dengan penerimaan keberadaan RPH di lokasi tempat tinggal yang berarti semakin tua responden semakin dapat menerima keberadaan RPH di lokasi tempat tinggalnya. Hasil analisis karakteristik pengetahuan, sikap dan praktik pengelola RPH diperoleh hasil pengetahuan baik terkait higiene, sanitasi dan pengelolaan limbah paling banyak ditemukan di RPH ruminansia dan tingkat pengetahuan buruk paling banyak ditemukan di RPH unggas demikian juga sikap negatif hanya ditemukan pada responden di RPH ruminansia sementara praktik
Keyword: Attitude, Knowledge, Perception, Practice, Strategic

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4