Judul: Sistem fenanda waktu hauling dan penduga densitas ikan berbasis mikrokontraler pada perikanan bagan apung (Liftnet)
Abstrak: Pengambilan keputusan yang tepat mengenai kapan saat dilakukannya pengangkatan jaring (hauling) merupakan hal yang penting dalam peningkatan efisiensi kerja para nelayan Bagan Apung (Liftnet). Pengambilan keputusan ini dapat dimonitor melalui instrumen yang secara terus-menerus memberikan informasi tentang nilai dugaan kelimpahan ikan di atas jaring melalui display 7-segment yang mudah dibaca. Peningkatan efisiensi biaya, kerja (tenaga), dan waktu nelayan didukung pula dengan sistem otomatisasi penanda waktu yang akan mengaktifkan sistem relai. Relai terdiri dari unit alarm sebagai sinyal pemberitahuan pada nelayan dan saklar kontak relai yang berfungsi untuk mengaktifkan mesin pengangkat jaring (hauler machine). Otomatisasi sistem ini akan bekerja ketika sinyal echo yang diproses telah lulus uji kriteria kepadatan target optimum oleh mikrokomputer. Pendugaan yang mendekati kebenaran bahwa ikan telah melimpah dan secara serentak dilakukannya pengangkatan jaring (hauling) adalah faktor penentu keberhasilan nelayan Liftnet dalam melakukan penangkapan. Kedua hal ini terlalu sulit dilakukan bila dikerjakan secara tradisional. Instrumen pengukur yang menerapkan metode akustik merupakan salah satu cara yang baik untuk pendetek- sian target (ikan) secara kualitatif. ...
Keyword: 

Judul: Analisis pendugaan target strength ikan pelagis dengan split beam acoustic system di bawah cahaya pada alat tangkap bagan
Abstrak: Masalah utama perikanan Indonesia dari waktu ke waktu adalah kurangnya berbagai informasi mengenai stok ikan dan daerah sebaran penangkapan di laut nusantara. Upaya mendukung tersedianya informasi tersebut diantaranya dengan dilakukan survei/penelitian di perairan Pulau Lancang Kepulauan Seribu mengenai "Analisis Pendugaan Target Strength Ikan PElagis dengan Split Beam Acoustic System di Bawah Cahaya pada Alat Tangkap Bagan".
Keyword: 

Judul: Characterization of The Chemical Constituents and Antioxidant Capacity of Green and Oolong Teas (Camellia sinensis) Manufactured in Thailand
Abstrak: Tea in Thailand most manufactured in northern area, especially Chiang Rai, Chiang Mai, Nan, and Mai Hang Son province. The aim of this study was to determine and compare the chemical compositions and antioxidant capacity of 4 important Thai tea products. A total of 13 of green teas of 2 major cultivars, assamicaand cv. oolong no.12 (chin hsuan oolong) and 26 of oolong tea of 2 major varieties, cv. oolong no. 12 and cv. oolong no. 17 (chin shin oolong) were collected from 18 factories in Chiang Rai province in 2011. The total polyphenol content was determined according to International Organization for Standardization (ISO 14502-1). For antioxidant capacity, DPPH radical scavenging activitiy assay and ferric reducing antioxidant power assay were determined. The catechins content and caffeine content were determined using HPLC by ISO method (ISO-14502-2). Results showed that about 95% of the 39 tea samples manufactured in Thailand had moisture content below 7%, 5% of tea samples being above 7%. The total polyphenol content in green tea was found to vary from 11.86 to 21.19%GAE, while in oolong tea was found in a range of10.22 to 17.57%GAE. The caffeine content in green tea samples were in a range of 1.69 to 3.7%, while in oolong tea samples were in a range of 1.61 to 3.26%. The catechin content in green tea samples were in a range of 8.31-14.08%, while in oolong tea samples were in a range of 6.81-12.46%. The antioxidant capacity in green tea samples was 164.01 mmole TE/100 g dry basis, while in oolong tea samples was about 132.73mmole TE/100 g dry basis. This study provided useful information for the tea industry in Thailand and other countries in processing and selecting a good-quality tea.
Keyword: Antioxidant capacity, Camellia sinensis, Green tea, Oolong tea, Thailand