Judul: Efisiensi Pemasaran dan Pilihan Saluran Pemasaran Kopi Robusta di Kabupaten Malang
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen kopi terbesar keempat setelah negara Brazil, Vietnam, dan Colombia. Jawa Timur merupakan salah satu daerah produsen penghasil kopi terbesar di Indonesia. Kabupaten Malang menyumbang 33,85% dari total produksi 32.791 ton di Provinsi Jawa Timur yaitu sebesar 11.103 ton. Peluang pengembangan pasar kopi robusta di Kabupaten Malang perlu didukung dengan sistem pemasaran yang tepat. Pemasaran adalah kegiatan mendistribusikan produk dari produsen hingga konsumen akhir. Pemasaran yang efisien dapat memberi keuntungan bagi lembaga pemasaran. Harga kopi didasarkan pada mekanisme pasar yaitu pembentukan harga terjadi melalui keseimbangan permintaan dan penawaran yang terjadi di pasar. Sistem pemasaran perlu melibatkan lembaga pemasaran oleh karena itu peran lembaga pemasaran menjadi sangat penting. Keputusan petani pada partisipasi dalam saluran pemasaran yang dipilih tergantung pada ketersediaan saluran pemasaran yang ada di daerah penelitian. Dengan mengetahui faktor sosial ekonomi dan karakteristik demografi menentukan petani dalam memilih saluran pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran kopi robusta, fungsi lembaga pemasaran, efisiensi lembaga pemasaran dan mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi petani dalam pilihan saluran pemasaran kopi robusta. Penelitian ini menggunakan data primer hasil wawancara dan penyebaran kuesioner kepada 60 petani dan 20 lembaga pemasaran di Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan kuantitatif efisiensi pemasaran dan analisis multinomial logit. Hasil penelitian didapatkan terdapat lima saluran pemasaran diantaranya 3 saluran pemasaran umum dan 2 saluran pemasaran. Diketahui terdapar 6jenis lembaga pemasaran yang terlibat diantaranya yaitu pedagang pengumpul kecamatan, pedagang pengumpul desa, pedagang besar, pengolah, roastery dan coffee shop. Berdasarkan perhitungan analisis efisiensi pemasaran diketahui saluran 2 merupakan saluran yang paling efisien dengan total marjin Rp.3000 farmer’s share sebesar 88,70% dan nilai rasio keuntungan terhadap biaya sebesar 2,50. Saluran 4 merupakan saluran paling banyak diikuti petani dengan persentase 45%. Faktor-faktor yang berpengaruh signifikan pada penentuan petani dalam memilih saluran pemasaran diantaranya tingkat pendidikan, harga, volume produk dan informasi pasar. Temuan ini memberikan informasi yang berguna bagi petani untuk dapat meningkatkan kualitas green beans melalui teknologi petik merah dan pembuat kebijakan untuk dapat petani dalam pembiayaan dan bantuan teknologi untuk meningkatkan hasil green beans petik merah dan mempertahankan kualitas green beans sesuai dengan permintaan pasar.
Keyword: efisiensi

Judul: Robusta Coffee Beans Marketing in Kabupaten Karawang
Abstrak: Kabupaten Karawang memiliki potensi dalam pengembangan kopi robusta dengan luas lahan yang terus bertambah dan hasil produksi yang meningkat. Peningkatan produksi perlu diikuti dengan adanya sistem pemasaran yang dapat menyerap hasil tersebut. Adanya permasalahan seperti petani yang bertindak sebagai price taker dan perbedaan harga green beans yang relatif besar di tingkat petani dan konsumen akhir membuat penelitian terkait sistem pemasaran penting dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pemasaran biji kopi robusta di Kabupaten Karawang. Penelitian dilakukan di Kecamatan Tegalwaru dan Kecamatan Pangkalan. Penentuan sampel petani ditentukan dengan metode simple random sampling dan penentuan responden lembaga pemasaran dilakukan dengan menggunakan metode snowball sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Hasil penelitian menunjukkan lembaga pemasaran yang terlibat adalah pengumpul kecil, pengumpul besar, pedagang besar, dan BUMDes. Ada empat saluran pemasaran yang terbentuk. Saluran pemasaran yang dianggap relatif efisien adalah saluran pemasaran I yang terdiri dari (petani – pedagang besar – konsumen) karena memiliki nilai marjin pemasaran Rp5.806, dan farmer’s share 77,93 persen., Karawang Regency has the potential to develop Robusta coffee with increasing land area and production. Increased production needs to be followed by a good marketing system. Marketing analysis is important due to the existence of problems such as farmers acting as price takers and relatively large differences in the price of green beans at the farm level and at the end consumer level. This study aims to analyze the Robusta coffee beans marketing system in Kabupaten Karawang. The research was conducted in Kecamatan Tegalwaru and Kecamatan Pangkalan. Simple random sampling was applied for selecting farmer respondents followed by snowball sampling method for the marketing institutions. The data was analyzed with marketing margin, farmer's share and profit to cost ratio approach. The results showed that the marketing institutions involved were small collectors, large collectors, large traders and BUMDes. Four marketing channels are identified. The marketing channel that is considered relatively efficient is marketing channel I consisting of (farmers - large traders - consumers) because it has a marketing margin value of IDR 5,806 and a farmer's share of 77.93 percent.
Keyword: marketing channels, marketing efficiency, robusta coffee

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: