Judul: Analisis kepuasan dan loyalitas konsumen terhadap roti unyil venus di Kota Bogor
Abstrak: Agroindustri pangan merupakan salah satu industri pengolahan basil pertanian yang memegang peranan penting dalam hal diversifikasi pangan Salah satu jenis agroindustri pangan yang sudah lama dikenal adalah industri pengolal. terigu seperti roti, mie, biskuit, dan lain-lain. Produk makanan olahan, termasuk didalamnya roti, merupakan salah satu jenis pangan yang cukup dikenal dan digemari di Indonesia Roti digemari karena mempunyai cita rasa dan tekstur yang khas dan mudah dikombinasikan den makanan yang lain_ Secara umum roti dibagi atas doa jenis yaitu roti tawar dan roti manis. Roti tawar dapat dibedakan lagi atas roti putih (white bread) dan roti gandum (whole wheat bread). Sedangkan roti manis sendiri dibedakan atas dasar bahan , seperti roti isi pisang, nenas, kelapa, daging sapi, daging ayam, sosis, keju, colcat dan lain-lain.
Keyword: Produk makanan olahan, Roti unyil Venus

Judul: Analisis kepuasan dan loyalitas konsumen terhadap kualitas produk roti unyil Venus di jalan Siliwangi, Bogor
Abstrak: Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang diperlukan untuk memepertahankan kelangsungan hidupnya. Pertambahan populasi di Indonesia berdampak pada peningkatan permintaan terhadap kebutuhan pangan Roti dapat memenuhi kebutuhan pangan manusia, yang dituntut serba cepat dan praktis, potensi ini memicu pertumbuhan dan persaingan diantara para produsen roti dan bakery. Industri bakery merupakan salah satu agroindustri makanan jadi, yang semakin banyak bermunculan. Salah satu industri bakery yang memproduksi roti unyil pertama kali dengan merek Venus adalah perusahaan Venus bakery yang berlokasi di jalan Siliwangi Bogor, produk ini kemudian mampu menjadi salah satu produk makanan unggulan kota Bogor. Agar tetap mampu bersaing dengan industri sejenis, maka perusahaan ini perlu untuk tetap meningkatkan kepuasan konsumen, sehingga diperoleh konsumen yang loyal terhadap produk perusahaan tersebut.
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: