Judul: Penjadwalan Perawat Menggunakan Fuzzy Goal Programming: Studi Kasus di Rumah Sakit Hasanah Graha Afiah Depok
Abstrak: Rumah sakit seringkali masih menggunakan cara manual dalam menyelesaikan masalah penjadwalan perawat. Cara seperti ini kurang efisien dan rentan terhadap kesalahan saat melibatkan jumlah perawat yang relatif besar. Tujuan karya ilmiah ini ialah memodelkan masalah penjadwalan perawat menggunakan metode fuzzy goal programming. Fungsi objektifnya yaitu memaksimumkan derajat kepuasan fungsi keanggotaan dari setiap fungsi tujuan fuzzy. Berdasarkan pemodelan ini diperoleh jadwal perawat dengan jumlah hari kerja dan jumlah shift yang didapat setiap perawat yang lebih baik dan tidak ada pola libur masuk libur. Kata kunci: fuzzy goal programming, pemodelan, penjadwalan, perawat., Hospitals often still use manual methods in solving nurse scheduling problems. This method is less efficient and prone to errors when involving a relatively large number of nurses. The purpose of this scientific paper is to model the problem of scheduling nurses using the fuzzy goal programming method. The objective function is to maximize the degree of satisfaction of the membership function of each fuzzy goal function. Based on this modeling, nurses' schedules with the number of working days and the number of shifts each nurse gets are better and there is no pattern of holidays in the holidays. Keywords: fuzzy goal programming, modeling, nurse, scheduling.
Keyword: fuzzy goal programming, modeling, nurse, scheduling

Judul: Penjadwalan Perawat Menggunakan Goal Programming: Studi Kasus di Rumah Sakit Hasanah Graha Afiah Depok
Abstrak: One of the problems that frequently arises in the hospital management system is the nurse scheduling problem. A proper schedule is needed in order to avoid exhausted suffered by nurses, both physically and psychologically, which subsequently may deteriorate their performance. In this work, nurse scheduling problem is modeled as preemptive and nonpreemptive goal programming. The objective is to minimize deviations caused by constraints posed by hospital management and nurses themself. The optimization problem is then applied to nurse scheduling at Hasanah Graha Afiah Hospital Depok.
Keyword: 

Judul: Karakterisasi Lipid Terstruktur Hasil Transesterifikasi Enzimatis antara Minyak Ikan dan Minyak Kelapa Murni
Abstrak: Minyak ikan dan minyak kelapa murni (virgin coconut oil; VCO) memiliki karakteristik fisikokimia yang berbeda dan memiliki manfaat fungsional besar. Transesterifikasi enzimatis antara minyak ikan dan VCO sangat berpotensi menghasilkan lipid terstruktur dengan karakteristik yang baru. Tujuan penelitian ini adalah menetapkan lama proses reaksi transesterifikasi enzimatis terbaik untuk menghasilkan lipid terstruktur tipe MLM (medium-long-medium) dan sekaligus mengkarakterisasi lipid terstruktur yang dihasilkan. Analisis yang dilakukan yaitu komposisi asam lemak dan triasilgliserol (TAG), analisis titik leleh, bilangan peroksida, bilangan anisidin dan total oksidasi. Enzim yang digunakan adalah Lipozym Thermomyces lanuginosa (TL IM) yang spesifik terhadap sn-1 dan sn-3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu terbaik reaksi transesterifikasi enzimatik pada perbandingan substrat 1:1 (basis mol), suhu reaksi 50oC, kecepatan pengadukan 200 rpm, menggunakan konsentrasi enzim 10% (terhadap substrat) dan molecular sieve 2% (terhadap substrat) adalah 30 menit. Lipid terstruktur yang dihasilkan mempunyai sifat leleh yang mirip dengan campuran (blending, 1:1 basis mol) antara minyak ikan dan VCO; berturut-turut adalah 13.43oC (dengan titik awal 2.92oC, titik akhir 20.57oC dan energi sebesar 392.01 mJ) dan 13.98oC (dengan titik awal -1.90oC, titik akhir 18.06oC dan energi sebesar 301.28 mJ). Reaksi interesterifikasi juga menyebabkan perubahan komposisi TAG serta diidentifikasi terdapat satu TAG baru yang terbentuk. TAG dengan ECN 26 dan ECN 30, yang merupakan TAG potensial untuk MLM, mengalami peningkatan konsentrasi. Lipid terstruktur dan campuran (blending, 1:1 basis mol) antara minyak ikan dan VCO yang disimpan selama 16 hari pada suhu ruang memiliki nilai bilangan peroksida, anisidin dan total oksidasi yang masih memenuhi standar International Association of Fish Meal and Oil Manufacturers (IFOMA).
Keyword: lipozym tl im, titik leleh, triasilgliserol, oksidasi