Judul: Strategi Pengembangan Organisasi Rantai Nilai Komoditas Pisang di Provinsi Lampung.
Abstrak: Pengembangan usaha melalui pendekatan organisasi rantai nilai merupakan pengembangan usaha dalam hal kerjasama antar pelaku rantai pasok sebagaimana suatu organisasi. Pengembangan ini penting karena persaingan dalam dunia usaha saat ini sudah merupakan persaingan antar rantai pasok. Tujuan dalam penelitian ini: (1) Mengidentifikasi kondisi rantai pasok komoditas pisang di provinsi Lampung (2) Menganalisis kebutuhan-kebutuhan dalam pengembangan organisasi rantai nilai komoditas pisang. (3) Menetapkan alternatif strategi pengembangan organisasi rantai nilai komoditas pisang di Provinsi Lampung. Metode analisis yang digunakan adalah analisis statistika deskriptif, analisis nilai tambah, dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Rekomendasi strategi pengembangan organisasi rantai nilai komoditas pisang di Provinsi Lampung adalah program peningkatan kesadaran bekerjasama sebagai satu organisasi yang mampu membantu tercapainya tujuan hubungan yang harmonis dimana institusi pendidikan sebagai aktor rantai pasok pendukung serta industri pengolah pisang aktor rantai pasok inti, berperan besar dalam pengembangan faktor komitmen untuk berkembang bersama dalam mewujudkan goal peningkatan efektifitas organisasi rantai nilai komoditas pisang di Provinsi Lampung.
Keyword: nilai tambah, rantai nilai, rantai pasok

Judul: Strategi Pengembangan Organisasi Rantai Nilai pada Komoditas Susu Sapi di Kecamatan Pujon Kabupaten Malang Jawa Timur.
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi semua pelaku usaha pada rantai pasok susu sapi, (2) Mengkaji potensi dan kebutuhan strategi pengembangan organisasi rantai nilai pada komoditas susu sapi serta (3) Mengkaji strategi pengembangan organisasi rantai nilai pada komoditas susu sapi di Kabupaten Malang Jawa Timur. Pengumpulan data dilakukan dengan metode pengambilan sampel secara sengaja. Responden dalam penelitian ini adalah pemasok bahan baku (pakan, hijauan dan obat – obatan), ketua kelompok peternak sapi perah, Koperasi susu SAE Pujon, dan PT. Nestle Kejayan Pasuruan. Metode analisis yang digunakan adalah deskriptif statistika untuk indikator rantai nilai dan Analytical Hierarchy Process untuk strategi pengembangannya. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara umum pelaku usaha merasa puas terhadap transparansi dalam berinteraksi. Namun peternak dengan kepemilikan sapi yang lebih dari 20 ekor menilai transparansi masih perlu ditingkatkan. Sama halnya dengan tingkat keadilan, pelaku usaha pada rantai pasok susu ini merasa sudah cukup adil. Namun masih harus ditingkatkan lagi agar menjadi kondisi keadilan yang diharapkan. Nilai tambah yang didapat peternak sebesar Rp 553,92/kg susu segar, sedangkan di tingkat koperasi sebesar Rp 178,36/kg susu segar dan di tingkat IPS sebesar Rp 3.137/kg susu segar. Bentuk kepedulian yang diberikan koperasi terhadap peternak berupa penyediaan kredit usaha ternak dan peninjauan langsung untuk mencari penyebab permasalahan ketika banyak setoran susu yang ditolak. Berdasarkan perhitungan bobot dari penilaian pakar menggunakan metode Analytical Hierarchy Process didapat bahwa strategi yang mendapatkan bobot tertinggi adalah membentuk kelompok kerja dan dalam pelaksanaannya semua strategi dapat dilakukan secara simultan.
Keyword: cow's milk supply chain, Development strategy, Analytical Hierarchy Process

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: