Judul: Strategi Pengembangan Usaha Rumah Makan Oemah Sambel, Kabupaten Bogor.
Abstrak: Rumah Makan Oemah Sambel adalah salah satu perusahaan yang bergerak di bidang kuliner yang menyediakan makanan dengan aneka jenis sambal khas Indonesia yang berlokasi di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor kunci lingkungan internal dan eksternal usaha, menyusun alternatif strategi potensial, dan menentukan alternatif prioritas strategi. Terdapat tiga responden terpilih yang bertanggung jawab dalam proses pengambilan keputusan. Penelitian ini menggunakan Matriks SWOT sebagai alat analisis kualitatif. Matriks IFE, EFE, IE dan QSP digunakan dalam penelitian ini sebagai alat analisis kuantitatif. Hasil dari analisis menggunakan matriks IFE yaitu perusahaan memiliki kondisi internal yang kuat, sedangkan hasil dari matriks EFE yaitu perusahaan memiliki posisi yang tinggi dalam merespon lingkungan eksternal. Terdapat tujuh alternatif strategi yang dihasilkan dari penggunaan analisis matriks SWOT. Prioritas strategi utama yang dihasilkan dari matriks QSP yaitu meningkatkan promosi dan marketing dengan nilai STAS sebesar 6.876.
Keyword: Matriks IFE, Matrik EFE, Matriks IE, Matriks QSP, Matriks SWOT

Judul: Strategi Pengembangan Usaha Kampoeng Aceh & Food Center Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan : 1) mengidentifikasi dan menganalisis lingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi Restoran Kampoeng Aceh & Food Center 2) merumuskan strategi pengembangan usaha yang tepat untuk Restoran Kampoeng Aceh & Food Center. Langkah pertama ialah dengan melakukan identifikasi serta analisis terhadap faktor-faktor internal maupun eksternal yang mempengaruhi Restoran Kampoeng Aceh & Food Center dengan menggunakan matriks IFE dan EFE. Selanjutnya ialah dengan merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha yang sesuai dengan kondisi internal dan eksternal yang dihadapi dengan menggunakan matriks IE dan matriks SWOT. Langkah terakhir ialah memprioritaskan alternatif strategi terbaik menggunakan matriks QSP. Berdasarkan matriks IFE, kekuatan utama yang dimiliki Restoran Kampoeng Aceh & Food Center ialah rasa dan kualitas produk yang baik. Sedangkan kelemahan utama yang dimiliki ialah SOP yang belum berjalan dengan baik. Total nilai matriks IFE ialah sebesar 2,429. Berdasarkan matriks EFE diketahui bahwa peluang terbesar yang dapat dimanfaatkan ialah peningkatan daya beli masyarakat. Sedangkan ancaman terbesar ialah kenaikan harga bahan baku akibat rencana kenaikan BBM dengan total nilai matriks EFE yang diperoleh ialah sebesar 3,431. Hasil penilaian faktor internal dan eksternal selanjutya dipetakan ke dalam matriks IE dengan posisi yang diperoleh yaitu kuadran II pada tahap grow and built. Strategi yang dapat diterapkan ialah strategi intensif dan strategi integrasi. Selanjutnya perumusan alternatif strategi dilakukan menggunakan matriks SWOT dengan mengacu strategi yang dihasilkan matriks IE antara lain ialah : 1) menjalin kerjasama dengan biro perjalanan wisata untuk meningkatkan wisatawan dari luar Bogor, 2) membuka cabang di wilayah baru untuk melayani segmen menengah ke bwah, 3) mengoptimalkan kegiatan pemasaran melalui online, serta pemasangan banner dan papan nama yang jelas, 4) mengurangi jumlah menu yang kurang diminati oleh konsumen, 5) memperbaiki tata bangunan dan fasilitas serta konsep interior yang lebih menarik, 6) meningkatkan pelayanan yang baik kepada konsumen, 7) memperbaiki sistem manajemen dan SOP Restoran. Proses pengambilan keputusan dalam penentuan altenatif strategi terbaik dilakukan melalui matriks QSP. Hasil yang diperoleh ialah strategi mengoptimalkan pemasaran melalui online, pemasangan banner dan papan nama yang jelas dengan nilai STAS sebesar 5,955.
Keyword: Business Strategy Development, Matrix IE, Matrix SWOT, Matrix IFE, Matrix EFE

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: