Judul: Analisis sikap dan kepuasan konsumen pada usaha jasa boga : studi kasus di kantin Asrama Putra dan Putri TPB IPB
Abstrak: Secara umum, tujuan penelitian ini adalah menganalisis sikap dan tingkat kepuasan konsumen terhadap pelayanan kantin asrama putra dan putri TPB IPB. Sedangkan tujuan khusus dari penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi sikap mahasiswa terhadap kantin asrama dan kantin luar asrama, (2) Mengidentifikasi perilaku mahasiswa dalam pemenuhan kebutuhan konsumsi makan, (3) Menganalisis atribut-atribut dalam pemilihan tempat pembelian makanan, (4) Menganalisis tingkat kepuasan mahasiswa terhadap pelayanan kantin asrama, (5) Menganalisis hubungan antara karakteristik individu dengan tingkat kepuasan konsumen. Penelitian dirancang sebagai cross-sectional survey terhadap mahasiswa TPB IPB sebagai konsumen kantin asrama. Penelitian ini dilaksanakan di Asrama putra dan putri TPB IPB A1, A2, A3, C1, C2, dan C3. Tempat penelitian dipilih secara sengaja karena Asrama TPB IPB terdapat kantin yang memiliki konsumen atau pelanggan tetap. Penelitian dilaksanakan pada bulan April sampai Mei 2005. Pengambilan contoh dilakukan secara stratified random sampling yaitu setiap anggota dalam populasi memiliki kesempatan yang sama untuk terpilih. Dari masing-masing asrama diambil 25 responden. Data primer didapatkan melalui pengisian kuisioner oleh responden. Data primer berupa karakteristik responden meliputi jenis kelamin, usia, besar uang kiriman, kepribadian, tempat tinggal asal dan suku daerah asal responden, frekuensi makan, waktu makan, tingkat kepentingan, tingkat kepercayaan konsumen, serta evaluasi kinerja kantin. Data sekunder diperoleh dari literatur- literatur, pengamatan langsung ke kantin, wawancara dengan pengelola, atau pemilik kantin. Data sekunder berupa gambaran umum kantin asrama, menejemen kantin asrama, dan jumlah mahasiswa asrama TPB IPB. Hasil penelitian menunjukkan responden terdiri dari 50% laki-laki dan 50 %perempuan. Responden paling banyak berusia 19 tahun atau remaja lanjut sebesar 48%. Responden sebagian besar berasal dari daerah perkotaan sebesar 64 %. Sebagian besar responden berdomisili di pulau Jawa sebesar 80%. Suku budaya paling banyak terdapat pada suku Jawa yaitu sebesar 46.7%. Besar pemasukan total keuangan responden perbulan terbanyak berkisar antara > 300 ribu-500 ribu perbulan sebesar 53.7%. Sebagian besar responden mendapatkan pemasukan keuangan atau uang kiriman dari orang tua saja berjumlah 112 responden atau 74.7%. Rata-rata uang saku total yang diterima responden sebesar Rp. 444.700 per bulan. Sebagian besar responden mempunyai pribadi yang Compliant sebesar 55.3% yaitu pribadi yang cenderung bergantung kepada orang lain, ingin disayangi, diperhatikan dan membutuhkan orang lain di sisi mereka. Sebagian besar responden merayakan hari besar Idhul Fitri atau muslim sebesar 94% ..
Keyword: 

Judul: Analisis dan strategi meningkatkan kepuasan mahasiswa terhadap penyelenggaraan asrama tingkat persiapan bersama (TPB) IPB)
Abstrak: Tujuan umum dan penelitian ini adalah menganalisis kepuasan mahasiswa IPB terhadap penyelenggaraan fasilitas asrama TPB-IPB serta strategi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kepuasan pelanggan, sedangkan tujuan khususnya adalah 1) Mengetahui karakteristik sosial ekonomi mahasiswa IPB, 2) Menganalisis kepuasan mahasiswa IPB terhadap penyelenggaraan fasilitas asrama putera dan puteri, 3) Menganalisis perbedaan kepuasan mahasiswa yang tinggal di asrama putera dan asrama puteri, dan 4) Merumuskan strategi untuk meningkatkan kepuasan mahasiswa IPB terhadap penyelenggaraan fasilitas asrama. Populasi penelitian ini adalah mahasiswa IPB angkatan 42 yang tinggal di asrama. Penentuan contoh penelitian penyelenggaraan asrama TPB-IPB menggunakan teknik convenience sampling (contoh diambil berdasarkan ketersediaan elemen dan kemudahan untuk mendapatkannya). Dengan kata lain, contoh diambil atau terpilih karena contoh tersebut ada pada tempat dan waktu yang tepat (Durianto, Sugiarto & Sitinjak 2001). Seluruh contoh berjumlah 289 mahasiswa TPB-IPB yang diharapkan dapat mencukupi untuk merumuskan strategi meningkatkan kepuasan terhadap asrama TPB-IPB. Disain penelitian ini adalah cross sectional Penelitian dilaksanakan di Kampus IPB Darmaga-Bogor, Jawa Barat selama 6 bulan yakni dari bulan September 2006 hingga Februari 2007. Data penelitian terbagi atas dua bagian yakni data primer dan sekunder. Data primer yaitu data yang berasal langsung dari objek penelitian, yang mencakup karakteristik sosial dan data kepuasan termasuk harapan dan kinerja responden. Sementara, data sekunder yaitu data yang diperoleh melalui dokumentasi seperti karakteristik mahasiswa IPB secara keseluruhan, sistem penyelenggaraan akademik dan keadaan umum asrama mahasiswa TPB Sumber data sekunder adalah dari Direktorat Administrasi dan Jaminan Mutu Pendidikan (AJMP) dan pihak asrama IPB. Pengolahan data dilakukan menggunakan Microsoft Excel dan SPSS 10.1 for Windows. Tahapan pengolahan mencakup entri, cleaning, dan analisis deskriptif dan inferensia. Untuk menjawab sejauh mana tingkat kepuasan mahasiswa terhadap penyelenggaraan asrama TPB-IPB, digunakan Importance- Performance Matrix Analysis (Rangkuti 2002). Skala pengukuran yang digunakan adalah Skala Likert dari skala 1 hingga 5. Untuk menganalisis perbedaan kepuasan antara mahasiswa dan mahasiswi digunakan analisis Kruskal Wallis Karakteristik contoh penelitian adalah: mayoritas perempuan, frekuensi meninggalkan asrama 1-3 kali/bulan, mayoritas berasal dari wilayah Jawa, mayoritas jalur masuk ke IPB melalui USMI, uang saku antara Rp 250.000 hingga Rp 499.999/bulan dan mayoritas beragama Islam. Sedangkan karakteristik keluarga contoh adalah: mayoritas memiliki jumlah anggota keluarga s 4 orang, pendidikan bapak dan ibu adalah SLTA, pekerjaan bapak PNS/Polr/TNI, pekerjaan ibu adalah ibu rumah tangga (IRT), dan pendapatan perkapita antara Rp250.000 hingga Rp499.999/kap/bl...
Keyword: Cross sectional

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: