Judul: Analisis pengurangan jumlah pemborosan pada proses pengemasan sambal dengan pendekatan Six Sigma di PT XYZ
Abstrak: PT XYZ merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi sambal. Pada proses produksinya, masih sering dijumpai terjadinya pemborosan. Pemborosan adalah segala jenis kegiatan atau proses yang tidak memberikan nilai tambah kepada produk dan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis performansi kinerja proses, faktor penyebab timbulnya pemborosan pada bagian produksi berdasarkan tahapan Six Sigma yaitu define, measure dan analyze, serta memberikan usulan solusi yang dapat diambil untuk mengurangi jumlah pemborosan berdasarkan tahapan Six Sigma yaitu improvement. Metode yang digunakan adalah Six Sigma dengan tahapan DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control). Six Sigma merupakan pendekatan menyeluruh untuk menyelesaikan masalah dan peningkatan proses melalui tahap DMAIC. Hasil penelitian menunjukkan teridentifikasi tiga jenis pemborosan pada proses produksi sambal kemasan sachet yaitu defect, waiting dan overfilled. Dari tahap measure diketahui bahwa nilai sigma selama tiga bulan sebesar 4.37 sigma, 4,42 sigma dan 4,91 sigma. Pada tahap analyze digunakan diagram tulang ikan untuk menganalisa penyebab masalah. Pada tahap improve digunakan metode pembobotan MPE dan usulan solusi yang terpilih adalah pembentukan tim Kaizen Blitz…
Keyword: Six Sigma, DMAIC, fishbone diagram, Exponential Comparison method, Condiments, Kaizen Blitz, Pemborosan, Analisis faktor, Define

Judul: Process and Lean Manufacturing Analysis of Ready to Eat Curry Sauce Product with Value Stream Mapping Method in PT XYZ
Abstrak: Produktivitas dapat ditingkatkan dengan mengeliminiasi atau meminimalisir pemborosan yang terjadi pada lini produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aliran dan tahapan proses, mengevaluasi kendala serta pemborosan yang terjadi serta merancang perbaikan pada produksi saus gulai. Value stream mapping adalah tools pada konsep lean manufacturing yang berguna untuk mengetahui aliran informasi dan material serta mengidentifikasi pemborosan yang terjadi pada lini produksi melalui pemetaan. Berdasarkan konsep Toyota Production System (TPS), memborosan teridentifikasi pada lini produksi adalah pergerakan, waktu menunggu dan proses produksi berlebih. Total lead time pada pemetaan sekarang adalah 25621,4 detik. Analisis pada pengembangan peta masa depan menunjukkan penggunaan sumberdaya yang masih kurang optimal sehingga menyebabkan berbagai pemborosan pada lini produksi. Usulan perbaikan pada peta masa depan seperti penerapan 5S, standarisasi tugas serta jumlah pekerja, sistem andon dan proses FiFo. Usulan perbaikan dapat mengurangi lead time menjadi 25018,2 detik., Productivity is described through good use of resources. Productivity can be increased by eliminating or minimizing wastes that occur on the production line. This research is aimed to identify the flow of information and stages of the process, evaluate wastes that occur and design improvement to the production of curry sauce. Value stream mapping is a tool in the lean manufacturing concept that is usefull for knowing the flow of information and materials as well as identifying wastes that occur in the production line through mapping. According to Toyota Production System (TPS) concept, this research has identified several wastes, motion, waiting and extra-processing. Total lead time on the current mapping was 25621,4 seconds. Analysis on the future map showed that used of resources was still less than optimal. The future map suggested implementation of 5s, standardization of tasks and number of workers, andon system and FiFo process.The suggested improvement was able to reduce the lead time to 25018,2 seconds.
Keyword: Eliminasi pemborosan, Lean manufacturing, Produktivitas, Value stream mapping

Judul: Infectious laryngo tracheitis pada unggas
Abstrak: Infectious Laryngo Tracheitis merupakan penyakit pada unggas yang disebabkan oleh virus yang mempunyai sasaran saluran pernapasan bagian atas Penyebab penyakit Infectious Laryngo Tracheitis Univers (ILT) adalah virus yang termasuk kelompok virus Herpes sering disebut Tarpeia avium. Virus tersebut tersusun dari inti asam deoksi ribonukleat yang dilengkapi dengan pembung- kus yang merupakan derivat dari lemak serta mempunyai garis tengah antara 195-250 nano meter. Pada temperatur kamar virus tersebut dapat bertahan selama 15 hari dalam keadaan tanpa pengawetan. Virus penyebab Infectious Laryngo Tracheitis mempunyai kepekaan terhadap zat kimia golongan pelarut lemak seperti: phenol dan kresol. Induk semang definitip penyakit Infectious Laryngo Tracheitis adalah ayam, tetapi burung merak, itik dan kalkun pernah dilaporkan dapat terinfeksi. Mammalia dan golongan rodensia merupakan hewan yang tahan terhadap infeksi penyakit ini. Pada manusia penyakit Infectious Laryngo Tracheitis diduga mempunyai hubungan dengan timbulnya gangguan neuralgia yang bersifat sub-akut akibat infeksi virus Herpes jenis lain yang disebut virus Sub-acute Myelo Optico Neuropathi (virus SMON).
Keyword: