Judul: Penentuan Konsentrasi Bating Agent Dan Waktu Bating Dalam Proses Bating Kulit Ikan Tuna
Abstrak: Bating merupakan salah satu proses yang sangat penting pada proses prapenyamakan (beamhouse) dan berpengaruh pada mutu kulit samak. Bating agent yang umum digunakan berasal dari ekstrak pankreas yang mengandung protease dan lipase. Konsentrasi bating agent dan waktu bating diduga akan mempengaruhi mutu kulit hasil bating. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan pengaruh konsentrasi bating agent dan waktu bating terhadap mutu kulit hasil bating. Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk menentukan kondisi terbaik dari kedua faktor tersebut dalam menghasilkan respon sesuai dengan yang diharapkan. Konsentrasi bating agent yang digunakan adalah 0,5%, 1%, dan 1,5%, sedangkan waktu bating adalah 0,5, 1,5, dan 2,5 jam. Respon yang diamati mencakup penurunan ketebalan, kadar protein terlarut, kadar lemak, dan uji organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian, konsentrasi bating agent berpengaruh dalam menurunkan ketebalan, kadar lemak, dan meningkatkan kadar protein terlarut secara signifikan. Waktu bating berpengaruh dalam meningkatkan kadar protein terlarut dan menurunkan kadar lemak secara signifikan. Namun interaksi di antara kedua faktor tersebut tidak berpengaruh signifikan terhadap semua respon yang diamati. Perlakuan bating terbaik dari penelitian ini adalah konsentrasi bating 1% dengan waktu bating 2,5 jam. Penurunan ketebalan pada kondisi terbaik sebesar 5,6%, kadar protein terlarut 1502 ppm, penurunan kadar lemak sebesar 1,6%, serta memiliki kelenturan dan ketahanan tekan yang baik
Keyword: bating, bating agent, konsentrasi, kulit samak, waktu bating

Judul: Penentuan Konsentrasi Ekstrak Tempe dan Waktu Bating pada Proses Bating Kulit Kambing setelah Deliming Menggunakan Asam Perasetat
Abstrak: Proses bating merupakan proses yang banyak mengeluarkan limbah pada industri penyamakan kulit. Ekstrak tempe diketahui bisa digunakan sebagai bating agent yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi ekstrak tempe dan waktu bating terhadap kulit hasil bating, menentukan kondisi terbaik dari kedua faktor, serta menentukan karakteristik kulit yang dihasilkan. Konsentrasi ekstrak tempe yang digunakan adalah 0.3%, 0.9%, dan 1.5% sedangkan waktu bating adalah 0.5, 1, dan 1.5 jam. Respon yang diamati adalah kadar protein terlarut, penurunan kadar lemak, penurunan ketebalan dan uji organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian, faktor konsentrasi ekstrak tempe dan waktu bating berpengaruh signifikan terhadap kadar protein terlarut, penurunan ketebalan hanya dipengaruhi oleh konsentrasi ekstrak tempe yang digunakan, dan interaksi antar kedua faktor tidak berpengaruh signifikan terhadap semua respon yang diamati. Perlakuan terbaik pada penelitian ini adalah konsentrasi ekstrak tempe 0.9% dan waktu bating 1 jam yang memiliki penurunan kadar protein terlarut 3301.48 mg/L, penurunan kadar lemak 78.9%, penurunan ketebalan 54.19%, memiliki ketahanan dan kelenturan yang baik.
Keyword: bating, ekstrak tempe, konsentrasi, kulit kambing, waktu bating

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: