Judul: Pengaruh perbedaan suhu air pencucian Ambing terhadap produksi dan kualitas Susu Sapi Friesian Holstein
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pencucian ambing dengan suhu air yang berbeda terhadap produksi dan kualitas susu sapi friesian holstein. Penelitian ini menggunakan rancangan bujur sangkar latin dengan 3 ekor sapi FH yang dipelihara di Lembang. Produksi susu yang diamati meliputi produksi susu harian, produksi susu pagi, dan produksi susu sore. Kualitas susu yang diamati meliputi berat jenis susu, kadar lemak, bahan kering tanpa lemak (BKTL), dan kadar protein menggunakan milk analyzer. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan suhu air pencucian ambing berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap produksi susu harian. Pencucian ambing dengan air hangat (35-40 oC) menghasilkan rataan produksi susu lebih tinggi (14.5531.209 kg) dibandingkan dengan perlakuan pencucian ambing dengan suhu air 20-25 oC (13.4252.886 kg) dan 27-32 oC (14.4521.433 kg). Pencucian ambing menggunakan air dengan suhu 35-45 oC berdampak pada peningkatan produksi susu harian, namun tidak berdampak terhadap peningkatan kualitas susu sapi friesian holstein.
Keyword: kualitas susu, pencucian kambing, produksi susu

Judul: Pengaruh Suhu Air Pencucian Ambing dan Putting terhadap Cemaran Mikroba Susu Sapi Friesian Holstein pada Pagi Hari
Abstrak: Kualitas produksi susu sapi di Indonesia masih relatif rendah. Peternak rakyat Indonesia tidak memiliki perlakuan khusus untuk peternakan mereka karena kemampuan ekonomi dan pengetahuan mereka yang terbatas. Kebanyakan peternak tidak mengetahui cara untuk mengoptimalkan kualitas produksi susu sapi perah miliknya. Pencucian ambing dan puting sebelum proses pemerahan dengan menggunakan air hangat merupakan salah satu cara untuk mengoptimalkan kualitas dari susu. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh suhu air pencucian ambing yang berbeda terhadap kandungan mikroba dalam susu. Penelitian dilakukan selama 3 bulan dan dibagi menjadi 3 periode yaitu 1 periode perbulannya, sapi yang digunakan berjumlah 3 ekor dan diberikan 3 perlakuan suhu air pencucian ambing yang berbeda pada setiap periode yaitu 20-25 oC, 27- 32 oC, dan 35-39 oC. Hasil analisis menunjukan bahwa suhu pencucian ambing nyata mempengaruhi TPC (Total Plate Count), cemaran mikroba coliform dan E. coli dalam susu. Simpulan dari penelitian ini adalah proses pencucian ambing dan putting menggunakan air hangat 35-40 oC dapat menurunkan cemaran mikroba susu sehingga dapat memenuhi standar yang diterapkan SNI 01-3141-2011.
Keyword: air hangat, coliform, E. coli, susu, TPC (Total Plate Count)

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: