Judul: Studi Kasus: UPP Darul Fallah dan Fakultas Peternakan, IPB
Abstrak: Adanya upaya pengembangan energi alternatif dari pemerintah sehinggga banyak usaha-usaha yang didorong untuk pengembangan energi terbarukan, salah satu energi terbarukan yang dikembangkan adalah biogas. Biogas merupakan wujud lain dari pemanfaatan gas biomassa. Biogas menjadi salah satu alternatif energi terbarukan dan sangat mungkin didesentralisasikan hingga ke pedesaan, bahkan ke rumah-rumah. Energi biogas bisa diperoleh dengan memproses limbah bio atau biomassa dapat berupa kotoran ternak maupun limbah manusia, sisa-sisa panen seperti jerami, sekam, serta daun-daunan sortiran sayur dan bahan organik lainnya. Namun, sebagian besar terdiri atas kotoran ternak. Ternak selain menghasilkan daging, telur, susu, dan kulit, usaha peternakan juga menghasilkan produk ikutan (by product) dan limbah (waste). Dalam upaya pengembangan peternakan sapi perah memiliki potensi yang besar untuk pengembangan energi terbarukan seperti biogas. Hal ini didukung bahwa limbah dari usaha peternakan sapi perah memiliki komposisi yang lebih besar dibandingkan peternakan lainnya termasuk sapi potong. UPP (Unit Pengolahan Peternakan) Darul Fallah dan Fakultas Peternakan bersama-sama memiliki usaha peternakan sapi perah yang didalamnya sedang mengembangkan instalasi percontohan yang menghasilkan biogas dan pupuk kompos, sehingga perlu ditelaah lebih jauh apakah usaha ini layak untuk didesentralisasikan. Penelitian bertujuan mengkaji kelayakan pengusahaan sapi perah dan pemanfaatan limbah untuk menghasilkan biogas dan pupuk kompos (pupuk organik cair dan pupuk organik padat) dilihat dari aspek non finansial yaitu aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, dan aspek sosial lingkungan. Penelitian ini juga difokuskan menganalisis tingkat kelayakan secara finansial proyek pengusahaan sapi perah dan pemanfaatan limbah untuk menghasilkan biogas dan pupuk kompos (pupuk organik cair dan pupuk organik padat) kedua perusahaan. Aspek teknis dianalisis secara deskriptif untuk mendapatkan gambaran mengenai lokasi peternakan, pembangunan kandang serta bangunan lainnya, teknis pembuatan biogas dan proses operasional yang dilakukan sehingga menghasilkan susu, biogas dan pupuk kompos. UPP Darul Fallah dan Fakultas Peternakan membangun sentra peternakan yang jauh dari perumahan penduduk, sehingga potensi pengembangan biogas dikawasan ini sangat bagus. Penempatan instalasi biogas akan lebih baik jika berdekatan dengan kandang. Hal ini dimaksudkan agar distribusi bahan pembentuk biogas prosesnya tidak terlalu jauh. Instalasi biogas yang berada di UPP Darul Fallah dan Fakulas Peternakan bertipe fixed dome. UPP Darul Fallah dengan kapasitas 18 m3 dirancang untuk 10 ekor sapi. Fakultas Peternakan dengan kapasitas 32 m3 dirancang untuk 20 ekor sapi. Strategi pembentukan dan pengembangan pasar bergantung pada besar, posisi atau kedudukan perusahaan dalam industri, sasaran dan sumber daya yang dimiliki perusahaan. Pada UPP Darul Fallah dan Fakultas Peternakan susu yang dihasilkan sebenarnya diolah kembali menjadi produk-produk turunan, namun demikian tidak tertutup kemungkinan susu segar juga dipasarkan kepada perusahaan-perusahaan dan KPS (Koperasi Susu). Perusahaan juga memasarkan produk tidak hanya melalui agen-agen tapi dengan menggunakan media cetak, seperti pemasaran dengan pemasangan iklan seperti leaflet. Sama halnya dengan Fakultas Peternakan, juga mengolah susu menjadi beberapa produk turunan, tetapi juga menjual susu yang masih segar. Analisis aspek manajemen melihat bentuk usaha, struktur organisasi, sistem pembagian kerja, serta sistem penggajian tenaga kerja yang digunakan perusahaan. Struktur organisasi berbentuk lini atau garis, dimana perintah langsung diberikan langsung oleh atasan kepada bawahan. Meskipun terlihat sederhana, namun peternakan masih butuh proses pengembangan yang lebih sehingga dapat menciptakan suatu perusahaan yang besar, sehingga struktur ini dinilai efektif untuk kondisi
Keyword: 

Judul: Penyusunan perencanaan pengembangan usaha peternakan sapi perah
Abstrak: Sejalan dengan pembangunan sub sektor peternakan tujuan jangka panjang yang hendak dicapai adalah meningkatkan standar kecukupan gizi. Untuk mencapai tujuan tersebut maka salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah dengan pengembangan usaha peternakan sapi perah. Usaha peternakan sapi perah pada saat ini masih tetap menjanjikan. Produk susu akan tetap dibutuhkan seiring degan peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Tingkat pencapaian konsumsi susu masyarakat Indonesia yang masih jauh dari standar gizi yang ditetapkan, yakni 7,2 kg/kapita/tahun merupakan peluang yang cukup besar. Dalam kurun waktu 5-10 tahun mendatang diperkirakan untuk dapat memenuhi kebutuhan susu segar dalam negeri masih diperlukan jumlah sapi perah sekitar 2-3 juta ekor dengan kemampuan rata-rata produksi susu 15-20 liter/ekor/hari. Kondisi seperti ini merupkan peluang bagi PT. Gurame Anugrah Tani (PT. GAT) untuk melakukan pengembangan usaha. Agar pengembangan usaha yang akan dilakukan dapat berhasil maka perusahaan ini perlu melihat kekuatan dan kelemahan yang ia miliki. Disamping itu peluang dan ancaman juga harus dimanfaatkan sehingga dapat tetap eksis dalam persaingan usaha. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis potensi dan kendala dalam pengembangan usaha ternak sapi perah di PT. Gurame Anugrah Tani dan menyusun strategi pengembangan usaha ternak sapi perah PT. Gurame Anugrah Tani sesuai dengan potensi dan kendala yang dimiliki. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan bulan Mei 2004 di PT. Gurame Anugrah Tani yang berlokasi di Kelurahan Mulyaharja, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung dan wawancara. Sedangkan data sekunder dikumpulkan berdasarkan data time series perusahaan, literatur dan lembaga lainnya yang behubungan dengan penelitian ini, Data yang telah terkumpul kemudian diolah dan dianalisis dengan analisis deskriptif, analisis potensi dan analisis strategi pengembangan dengan menngunakan alat nalisis matriks IFE dan EFE, matriks IE, matriks SWOT dan matriks QSPM. Berdasarkan identifikasi terhadap faktor internal perusahaan, faktor yang menjadi kekuatan PT. Gurame Anugrah Tani (PT. GAT) adalah sistem pencatatan/recording lengkap, ada tenaga ahli dan pendidikan karyawan baik, tenaga kerja berpengalaman dan berusia produktif, memiliki kepala kandang, adanya kepercayaan yang tinggi dari konsumen, produksi susu berkualitas, Penerapan metode perkawinan dengan pejantan dan IB, penerapan sistem komputer, cooling
Keyword: Strategi pengembangan usaha, usaha temak sapi perah

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: