Judul: Analisis preferensi konsumen rumah tangga dan katering terhadap buah pepaya (Carica papaya L.) dan implikasinya pada segmentasi pasar di wilaayah Bogor
Abstrak: Buah pepaya merupakan salah satu buah nasional yang memiliki beberapa kelebihan untuk dikembangkan sebagai buah unggulan. Kelebihan tersebut meliputi kelebihan dalam kemudahan budi daya, sangat adaptif terhadap iklim di Indonesia, memiliki kandungan gizi yang baik dan dikenal oleh masyarakat luas. Namun terdapat pula kekurangan yang berhubungan dengan kualitas dan kontinyuitas buah pepaya. Perbaikan kualitas buah pepaya diperlukan agar pepaya dapat diposisikan secara tepat di pasaran. Analisis terhadap preferensi konsumen buah pepaya merupakan langkah awal dalam memposisikan pepaya secara tepat di pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi konsumen buah pepaya. Memperoleh gambaran mengenai preferensi konsumen rumah tangga dan katering terhadap buah pepaya tersedia di pasar dan membuat rumusan segmentasi yang merupakan implikasi dari hasil penelitian. Jumlah responden untuk penelitian diambil sebanyak 120 konsumen yang dibedakan berdasarkan lokasi pembelian dengan menggunakan metode purposive sampling. Lokasi pembelian yang dituju adalah pasar tradisional (60 orang) yakni pasar Anyar, pasar Bogor dan pasar modern (60 Orang) yang terdiri dari Yogya dan Hero. Jumlah responden katering sebanyak 20 katering. Untuk mengetahui gambaran dan identifikasi konsumen buah pepaya dianalisis melalui analisis deskriptif sedangkan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap atribut buah pepaya dianalisis dengan menggunakan analisis Konjoin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen buah pepaya yang berbelanja di pasar tradisional dan pasar modern memiliki kesamaan dalam hal tipe keluarga kecil, berada pada masa produktif dan pekerjaan sebagai ibu rumah tangga. Perbedaannya terletak pada tingkat pendidikan dan pendapatan, dimana di pasar tradisional berpendidikan menengah dan pendapatan menengah kebawah sedangkan di pasar modern berpendidikan menengah dan tinggi dengan pendapatan menengah keatas. Pada konsumen katering yang menggunakan pepaya dalam menunya memiliki karakteristik terkategori pada katering yang berpengalaman, memiliki tingkat produksi sedang, menerima pesanan untuk pesta dan tergolong pada katering besar. Berdasarkan hasil analisis deskriptif terhadap perilaku pembelian terhadap buah secara umum menunjukkan bahwa konsumen rumah tangga yang berbelanja di pasar tradisional dan di pasar modern memiliki kesamaaan dalam hal alasan dalam membeli buah yaitu faktor kandungan gizi dan penentu pembeli buah adalah istri. Sementara itu letak perbedaannya terdapat pada anggaran untuk pembelian buah dan frekuensi konsumsi buah. Secara umum anggaran untuk membeli buah pada konsumen di pasar tradisional lebih kecil dibandingkan konsumen di pasar modern. Frekuensi konsumsi buah konsumen di pasar modern adalah setiap hari sedangkan konsumen di pasar tradisional adalah 2-3 hari sekali. Katering memiliki perilaku pembelian terhadap buah secara umum adalah sebagai..dst
Keyword: 

Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi proses keputusan pembelian pepaya eksotik dibandingkan dengan pepaya lokal
Abstrak: Buah-buahan merupakan produk hortikultura yang memiliki karaktristik cepat rusak (Perishable). Karena masih berjalannya proses-proses kehidupan, voluminous dan kualitas yang beragam, penanganan produk hortikultura termasuk buah pepaya perlu dilakukan secara baik agar mutu dan kualitas tetap terjaga dan dapat memenuhi selera konsumen. Pepaya merupakan salah satu buah yang dikenal dan cukup digemari masyarakat. Didalam buah pepaya terdapat zat pembangun tubuh serta pengatur proses dalam tubuh berupa air mineral dan vitamin. Selain itu buah pepaya mempunyai banyak manfaat yaitu untuk terapi memperlancar pencernaan, menghaluskan kulit, mengobati lambung (sakit maag), sariawan, sembelit dan mengurangi panas tubuh, serta membantu membuang lemak dalam tubuh. Pepaya eksotik merupakan jenis pepaya yang memiliki beberapa keunggulan dibandingkan jenis pepaya lokal, antara lain bentuk unik, ukuran kecil-sedang (0.5-1.5 kg), kulit buah halus, warna daging buah jingga- meralı segar, rasa manis, tekstur buah lembut. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis perilaku konsumen dalam keputusan pembelian pepaya eksotik dibandingkan pepaya lokal, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi proses keputusan pembelian pepaya eksotik dibandingkan pepaya lokal, (3) menganalisis atribut fisik pepaya eksotik dibandingkan pepaya lokal, (4) menganalisis implikasi studi perilaku konsumen terhadap strategi pemasaran pada pepaya eksotik dan pepaya lokal. Penelitian dilaksanakan di kota Bogor, Jakarta, dan Depok pada bulan Februari sampai dengan bulan Maret 2005. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis Faktor dan Analisis Konjoin. Analisis Faktor digunakan untuk mengetahui faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam membeli pepaya lokal dan pepaya eksotik, sedangkan analisis konjoin digunakan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap atribut buah pepaya yang diinginkan konsumen. Data yang merupakan identitas responden dan proses keputusan pembelian dibuat tabulasi dan dikelompokkan berdasarkan jawaban yang sama kemudian dipersentasekan berdasarkan jumlah responden. Berdasarkan hasil pengolahan data diperoleh faktor-faktor yang mempengaruhi proses keputusan pembelian pepaya eksotik terdiri dari lima faktor yaitu faktor promosi (pengambil keputusan, sumber informasi konsumen, ketersediaan, pengaruh promosi, promosi), faktor alokasi dana (alokasi dana, pepaya tidak tersedia, harga pepaya). faktor keluarga (jumlah anggota keluarga. pendapatan), faktor keempat (kualitas pepaya. perubahan kenaikan harga), faktor jenis pepaya (pendidikan, jenis pepaya yang disukai). Kelima faktor ini mampu menerangkan keragaman data sebesar 70.859 persen dari total keseluruhan faktor- faktor yang mempengaruhi proses keputusan pembelian pepaya eksotik. Nilai communality dari 14 variabel yang dianalisis berdasarkan urutan dapat diambil lima variabel utama (dengan nilai communality terbesar) yang paling berpengaruh..dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: