Judul: Rancangan dan uji teknis prototipe alat penjemur kerupuk
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mempelajari performance prototipe alat penjemur kerupuk, yang diharapkan dapat diterapkan pada industri kerupuk rumah tangga dengan modal kecil dan produktifitas rendah sebagai alternatip pengganti pengeringan kerupuk cara tradisional di atas anyaman bambu atau alas plastik. Alat penjemur kerupuk berkapasitas 5 kg telah dirancang dan dibuat di bengkel Pusat Pengembangan Teknologi Pangan (FTDC), IPB. Alat tersebut berukuran 1,50m x 1,00m x 1,25m dan mempunyai empat buah baki penjemur. Pengujian dilakukan dengan menggunakan tiga macam kerupuk yaitu kerupuk udang, kerupuk pangsit dan kerupuk tapioka. Pengamatan dilakukan untuk mengetahui waktu pengeringan efek- tip kerupuk dari alat penjemur kerupuk dibandingkan dengan cara tradisional yaitu penjemuran di atas alas plastik. Disamping itu diamati pula suhu ruang pengering, energi panas yang dihasilkan reflektor dan analisa ekonomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu pengeringan kerupuk dengan menggunakan alat penjemur kerupuk adalah 10 jam pengeringan efektip untuk kerupuk udang dengan penurunan kadar air dari 68,52% basis kering sampai 10,03% basis kering. Untuk kerupuk pangsit, waktu pengeringan adalah 10 jam pengeringan efektip dengan penurunan kadar air dari 72,71% basis kering sampai 8,05% basis kering. Sedangkan untuk kerupuk tapioka, waktu pengeringan adalah 6 jam pengeringan efektip dengan penurunan kadar air 56,86% basis kering sampai 9,34% basis kering. Waktu pengeringan tersebut lebih cepat 60% dibandingkan pengeringan cara tradisional dengan alas plastik. ...
Keyword: 

Judul: Pembuatan Alat Penjemuran Kerupuk Menggunakan Kolektor Energi Surya Tipe Keping Datar
Abstrak: Pembuatan alat penjemur kerupuk bertujuan untuk memper- baiki proses penjemuran kerupuk secara tradisional sehingga dapat melindungi kerupuk yang dijemur pada siang dan malam hari. Alat penjemur kerupuk ini dibuat dengan harapan dapat digunakan pada industri kerupuk di pedesaan. Dalam pembuatan alat penjemur kerupuk telah dilakukan beberapa kegiatan yang meliputi perancangan alat penjemur, uji alat penjemur dan uji penjemuran kerupuk. Untuk menge- tahui kelayakan ekonomi penggunaan alat penjemur yang dibuat maka juga dilakukan analisa finansial dan analisa kelayakan. Alat penjemur kerupuk yang dibuat berkapasitas 22 kg em- ping kering, terdiri dari tiga komponen utama, yaitu (1) ko- lektor energi surya, berukuran 2,4 x 1,9 x 0,2 meter, (2) ru- ang pengering, berukuran 2,0 x 1,6 x 1,75 meter dan (3) sis- tem aliran udara berukuran 0,12 x 2,0 meter. Kerangka alat penjemur terbuat dari kayu, atap dari seng dan dinding ditutup dengan triplex. Pada ruang pengering terdapat 8 rak, tersusun menjadi 4 tingkat, masing-masing berukuran 1,58 x 0,92 meter. Jumlah energi panas yang dihasilkan oleh kolektor sebe- 2. -1 sar 1 374,08 KJ m Jam dan dalam sehari sebesar 38 474,38 ...
Keyword: 

Judul: Codiaeum Malesia
Abstrak: The Malesian genus Codiaeum has been revised based on the morphological character using available herbarium collections in Herbarium Bogor iense and loan specimens from Rijksherbarium Leiden. The study is based on the observation of 350 specimens. Eleven species have been recognized, namely Codiaeum variegatum, C. luzonicum, C. palawanense, C. trichocalyx, C. megalanthum, C. cilliatum, C. affine, C. tenerifolium dan C. hirsutum, C. macgregorii, C. ludovicianum. number of species is found in the Philippines The highest (8 species), Two species (C. tenerifolium and C. ludovicianum) endemic in Lousiade Archipelago of the New Guinea and C. affine endemic in Banguey Island. C. variegatum is widespread by nature or in cultivation almost in all of Malesian region. C. cillia tum is a species in the earliest level among the other species according to 20 selected characters.
Keyword: Codiaeum, Malesia