Judul: Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi Susu pada Remaja
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku remaja dalam mengkonsumsi susu. Tujuan khususnya adalah : 1). mengetahui keadaan sosial ekonomi keluarga, 2). mengetahui sumber informasi yang dominan dalam mengkonsumsi susu, 3). mengetahui sikap remaja dalam mengkonsumsi susu, 4). mengetahui motivasi remaja dalam mengkonsumsi susu, 5). mengetahui konsumsi susu pada remaja, 6) mengetahui pengaruh pendapatan orang tua, pendidikan ayah, pendidikan ibu, pekerjaan ibu, pengetahuan gizi, sikap dan uang jajan terhadap konsumsi susu. Penelitian ini dilaksanakan di dua sekolah yaitu SMP Negeri 1 Bogor dan SMU Negeri 1 Bogor. Pemilihan sekolah dan responden dilakukan secara purposive. Sampel penelitian berjumlah 120 orang, dimana tiap sekolah diambil 60 responden yang masing-masing 30 orang untuk yang mengkonsumsi susu dan 30 orang lagi untuk yang tidak mengkonsumsi susu.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Perilaku Pembelian Dan Konsumsi Susu Seta Pengasuhan Terhadap Tumbuh Kembang Anak Usia 2-5 Tahun Di Kota Bogor
Abstrak: Anak adalah masa depan bangsa, mereka adalah modal produktif dan generasi pembangun bangsa di masa depan. Dalam rangka menjadikan anak sebagai tumpuan masa depan bangsa, terdapat dua strategi dalam mewujudkannya, yaitu pertama dengan membangun kualitas fisik melalui pemberian pangan dan gizi dengan kuantitas dan kualitas yang baik; dan kedua membangun kualitas intelektual, sosial, dan emosional anak yang berkesinambungan selama hidupnya. Anak yang sehat dan cerdas merupakan cerminan dari pertumbuhan dan perkembangan anak yang baik. Gizi, perawatan, dan lingkungan psikologis adalah faktor penentu pertumbuhan dan perkembangan anak. Salah satu jenis makanan/minuman yang dianggap mengandung zat gizi yang dapat membuat anak tumbuh sehat dan cerdas adalah susu. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan ibu dalam pembelian susu untuk anak 2-5 tahun; 2) menganalisis proses pengambilan keputusan pemilihan merek susu; 3) menganalisis faktor-faktor yang menentukan pembentukan sikap loyalitas merek susu; dan 4) menganalisis pengaruh konsumsi susu dan pengasuhan terhadap tumbuh kembang anak.
Keyword: child development, milk purchasing, brand choice, psycosocial parenting, food consumption

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: