Judul: Analisis gerombol dalam penentuan model penduga riap diamter gabungan di hutan alam bekas tebangan areal JPH PT Fajar Kahayan, Kapuas, Kalimantan Tengah
Abstrak: Pengelolaan hutan secara berkelanjutan memerlukan pendugaan riap tegakan karena pengelolaan hutan berada pada tingkat kelestarian hasil apabila besarnya etat (jatah tebang) sama dengan besarnya riap tegakan. Penerapan teknik analisis kuantitatif (Biometrika Hutan) dalam praktek pengelolaan hutan di Indonesia masih sangat terbatas. Penerapan teknik ini masih terfokus dalam ruang lingkup Biometrika Hutan yang sempit, yaitu: dalam bidang ilmu Ukur Kayu dan Inventarisasi Hutan. Dalam bidang inipun metode yang dipergunakan masih sangat sederhana, yaitu diantaranya model stokastik untuk data peubah tunggal (Suhendang, 1994). Pada hal hutan alam tropis memiliki karakteristik yang khas, yaitu banyaknya peubah yang mempengaruhi pertumbuhan pohon. Penggunaan teknik analisis peubah ganda dalam mempelajari berbagai proses kehidupan dalam hutan alam akan lebih baik dibandingkan dengan teknik analisis peubah tunggal, mengingat besarnya pengaruh alam dalam menentukan proses tersebut. Setiap gejala yang terjadi didalam hutan yang sebenarnya merupakan resultante dari totalitas pengaruh berbagai faktor yang saling berhubungan satu sama lain yang secara bersamaan. Penggunaan teknik analisis data peubah tunggal dalam mengkaji gejala seperti ini akan menghantarkan kesimpulan yang keliru; oleh karena apabila setiap gejala itu dapat diterangkan oleh sejumlah peubah tidak bebas yang sebenarnya saling berkorelasi satu sama lain misalnya, dengan teknik analisis peubah tunggal setiap peubah tersebut dianalisis sendiri-sendiri terlepas dari peubah yang lainnya. Kesimpulan tentu akan berbeda dengan apabila untuk gejala yang sama seluruh peubah yang mencirikannya itu dianalisis secara serempak dengan menggunakan teknik analisis data peubah ganda (Suhendang, 1994). Hutan Indonesia terkenal dengan mega biodiversity, dimana pertumbuhan setiap jenis, lingkungan dan perlakuan beragam. Hal ini menyebabkan banyaknya model penduga riap diameter yang disusun dari hasil penelitian-penelitian sebelumnya. Akan tetapi, dengan banyaknya model penduga akan menurunkan kepraktisan dalam penggunaannya, sehingga diperlukan penyederhanaan dalam pengelompokan dan penggabungan model dari model-model setiap jenis yang ada (Suhendang, 1994). Bahan yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer, yaitu data pengukuran keliling pohon dan pengukuran tinggi total pohon pada petak ukur permanen (PUP) 1, 2, dan 3 yang mendapatkan perlakuan yang dibuat pada hutan alam bekas tebangan di areal HPH PT. Fajar Kahayan Kalimantan Tengah dengan luas masing-masing sebesar 1,0 ha (100m x 100m). Data PUP yang digunakan adalah data pengukuran tahun 1994, 1995, 1996, 1997, dan 1998 dengan selang waktu satu...
Keyword: pengelolaan hutan, Hutan alam, Pengukuran

Judul: Model penduga riap diameter pohon jenis kapur (Dryobalanops spp) pada hutan alam bekas tebangan
Abstrak: Salah satu upaya untuk tercapainya kelestarian hasil dan produksi adalah pemanfaatan kayu harus sesuai dengan faktor tumbuhnya; salah satu diantaranya adalah riap. Dari informasi riap dapat diketahui dinamika struktur tegakan maka informasi ini sangat berguna untuk pengaturan hasil pada hutan tidak seumur yang menggunakan sistem silvikultur tebang pilih. Kondisi hutan Indonesia memasuki siklus penebangan kedua sudah berbeda bila dibandingkan saat masih virgin forest sehingga dirasakan perlu pengkajian kembali secara seksama mengenai dugaan pertambahan riap diameter sebesar 1 cm per tahun untuk semua jenis yang tergolong pohon inti. Mengingat jenis pohon inti yang digunakan dalam sistem silvikultur TPTI adalah yang tergolong dalam jenis perdagangan dengan beragam jenis dimana pada umumnya pohon-pohon tersebut mempunyai sifat yang berbeda-beda termasuk riap diameternya; ada yang lambat maupun ada yang cepat. Untuk mendapatkan informasi riap diameter yang terandalkan dan berguna bagi perencanaan pengelolaan hutan yang lestari dan berkelanjutan maka penetapan riap diameter pohon akan lebih baik didasarkan atas setiap jenis dan kesatuan pengelolaannya atau kelompok Dipterocarpaceae dan non Dipterocarpaceae. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan dugaan model hubungan antara riap diameter dengan diameter pohon, kerapatan tegakan dan interaksi antara diameter pohon dengan kerapatan tegakan untuk jenis kapur (Dryobalanops spp) pada hutan alam bekas tebangan di areal kerja HPH PT.Sumalindo Lestari Jaya 1 - Kalimantan Timur. Data yang dipergunakan dalam pembentukan model penduga riap diameter jenis kapur adalah data seri empat Petak Ukur Permanen (PUP) yang telah mengalami pengukuran ulangan sebanyak 4 kali (September 1995 September 1998), yaitu PUP 1, 2, 4 dan 6. PUP I dan PUP 2 merupakan kelompok plot yang mengalami perlakuan, sedangkan PUP 4 dan PUP 6 merupakan kelompok plot tanpa perlakuan. Jenis riap diameter yang dipergunakan dalam pembentukan model ini adalah riap tahunan berjalan (CAI), yaitu riap yang terjadi antara dua periode pengukuran yang berurutan untuk periode pengukuran terpendek dalam kegiatan inventarisasi hutan. Periode pengukuran PUP dapat mempengaruhi keterandalan data yang diperoleh dan biaya yang dikeluarkan sehingga diperlukan periode pengukuran yang optimal. Hasil dari uji beda dua nilai tengah antara riap CAI dengan riap PAI (4 tahun) pada tiap-tiap PUP adalah tidak berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 99%. Mengingat jumlah pohon kapur (Dryobalanops spp) di setiap PUP sangat rendah maka riap CAI yang dipilih untuk dipergunakan dalam penelitian ini.
Keyword: Forest trees

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: