Judul: Identification of Agronomy, Morphology, and Quality of Essential Oil from Four Accession/Variety of Jasmine
Abstrak: Melati termasuk dalam komoditas florikultura andalan Indonesia. Selain itu, Indonesia memiliki beragam jenis melati yang berpotensi untuk dimanfaatkan di lingkup industri. Pengembangan industri minyak atsiri melati di Indonesia juga telah didukung oleh luasnya luas panen dan ketersediaan berbagai jenis melati. Namun, masih belum ada penelitian yang mengidentifikasi karakter dari berbagai jenis melati dan potensinya. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi keragaan agronomi, morfologi, dan kualitas minyak atsiri melalui proses karakterisasi serta menetapkan jenis melati yang sesuai sebagai bahan baku minyak atsiri berdasarkan standarisasi. Empat jenis melati (Telur/Tuscany, Kampung, Emprit Bandar Arum, dan Bintang) dibudidayakan selama 4 bulan dan diekstraksi menggunakan metode enfleurasi. Jasminum sambac ‘Grand Duke of Tuscany’ memiliki keunggulan pada karakter tinggi tanaman, bobot bunga satuan, rendemen minyak, dan keharuman bunga. Namun, panjang bunganya tidak sesuai dengan standarisasi bunga melati sebagai bahan baku minyak atsiri. Selain itu, Melati Tuscany memiliki hasil bunga yang sangat rendah dibandingkan jenis lainnya. Melati Kampung memiliki keunggulan pada hasil bunga (total jumlah bunga dan total bobot bunga) dan keharuman bunga. Seluruh karakter agronomi bunga pada Melati Kampung juga sesuai dengan standarisasi mutu bunga untuk minyak atsiri. Melati Emprit Bandar Arum hanya memiliki keunggulan pada karakter tinggi tanaman. Melati Bintang memiliki keragaan yang berbeda dengan jenis lainnya. Jenis ini memiliki cabang sekunder dan jumlah daun yang lebih banyak, tetapi bunganya tidak wangi. Berdasarkan hasil penelitian ini, Melati Kampung merupakan jenis melati yang paling sesuai dengan standarisasi bunga melati sebagai bahan baku minyak atsiri didasarkan pada standar panduan mutu bunga melati segar untuk bahan baku industri., Jasmine is one of the Indonesia's superior floriculture commodity. Indonesia has various species, variety and accessions of jasmine that have not been explored for their potentials as sources of essential oil industry. The development of the jasmine essential oil industry in Indonesia has also been supported by the large harvested area and the availability of various varieties of jasmine. However, very limited studies have been conducted to identify the characteristics of jasmines and their potential as the source of essential oil. Therefore, this study aims to obtain information on the agronomic and morphological character, and quality of essential oils to determine the suitability of jasmine as raw material for essential oils based on the national standards. Four variety of jasmine (Telur/Tuscany, Kampung, Emprit Bandar Arum, and Star Jasmine) were cultivated for 4 months; their flowers were extracted using the enfleurage method. Jasminum sambac Grand Duke of Tuscany is superior compared to the other varieties in the plant height, individual flower weight, oil yield, and flower fragrance. However, its flower length is shorter than the national standard. In addition, Tuscany Jasmine has a low flower yield compared to other varieties. Melati Kampung has higher flower yields (total number and the total weight of flowers) and more intense flower fragrance; its flower also has characters that have met the national quality standards. Melati Emprit Bandar Arum only has an advantage in plant height character. Star jasmine has a different morphology compared to the other jasmine varieties; it has the largest number of secondary branches and leaves, but the flowers are not fragrant.
Keyword: characterization, cultivation, enfleurage, flower oil, standardization

Judul: Ekstraksi minyak melati (Jasminum sp.) dengan menggunakan pelarut menguap
Abstrak: Di Indonesia telah dikenal sekitar 40 jenis tanaman yang menghasilkan minyak atsiri, namun minyak melati sebagai salah satu jenis minyak atsiri belum diproduksi dan dikembangkan secara komersial. Tingkat ekspor minyak melati pada tahun 1995 baru mencapai 14 liter (BPS, 1996), dan BPS tidak mencatat data ekspor minyak melati pada tahun-tahun berikutnya. Hal yang dirasakan berat untuk mengusahakan minyak melati adalah tingginya harga bahan baku melati, belum dikenalnya metoda pembuatan minyak melati dan belum terkenalnya pasaran minyak melati di Indonesia. Oleh karena itulah diadakan penelitian lebih lanjut guna mendapatkan kemungkinan yang lebih baik sehingga minyak melati dapat diusahakan secara ekonomis. Salah satu penelitian yang dilakukan adalah untuk mendapatkan varietas melati unggul dan tingkat kemekaran yang optimal sehingga dihasilkan minyak melati yang memiliki kualitas dan kuantitas yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh varietas dan tingkat kemekaran terhadap rendemen dan sifat fisiko-kimia dari minyak melati yang dihasilkan. Metoda pembuatan minyak atsiri yang umum digunakan di Indonesia adalah dengan destilasi air, namun bila metoda ini diterapkan dalam pembuatan minyak melati, maka didapatkan kadar minyak dan kualitas minyak yang rendah. Metoda yang baik untuk membuat minyak melati adalah dengan proses enfleurasi dan ekstraksi dengan pelarut menguap, tetapi cara enfleurasi lebih sedikit dilakukan karena lebih mahal. Cara ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini adalah cara perkolasi. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini berupa varietas (A) dan tingkat kemekaran (B). Taraf varietas terdiri dari Jasminum sambac dan Jasminum offcinale, sedangkan taraf tingkat kemekaran adalah kuncup dan merekah. Parameter yang diamati adalah rendemen, indeks bias dan analisis komponen yang terkandung dalam absolut melati dengan cara kromatografi gas. Rata-rata rendemen absolut melati yang dihasilkan berkisar antara 0.08% hingga 0.12% dengan rata-rata rendemen terendah diperoleh dari Jasminum sambac kuncup yaitu sebesar 0.05 %. Sedangkan rata-rata rendemen tertinggi 0.10% diperoleh dari Jasminum officinale merekah. Rata-rata indeks bias yang diperoleh berkisar antara 1.4306 hingga 1.4498. Rendemen dan indeks bias yang didapatkan tidak berbeda nyata terhadap varietas dan tingkat kemekaran yang berbeda.
Keyword: 

Judul: Enteric Collibacillosis Pada Anak Babi Baru Lahir: Patogenesa dan Perubahan-Perubahan Patologisnya
Abstrak: Diare disebabkan oleh infeksi bakteri Escherichia coli pada anak-anak babi baru lahir yang peka terhadap en terotoksin produk bakteri tersebut. Dikenal sebagai colibacillosis. Patogenesa dari colibacillosis anak babi baru lahir adalah (1) infeksi oleh E. coli patogen, (2) proliferasi E. coli di lumen usus halus, (3) produksi dan pelepasan enterotoksin, dan (4) aktifitas toksin pada usus halus. Dalam proses proliferasi, adanya antigen pili K88 sangat penting karena memungkinkan bakteri perlekatan dengan epitel mucosa usus halus. mengadakan Setelah ko lonisasi dan proliferasi segera toksin dilepaskan. Akti- fitas toksin menginduksi sekresi yang berlebihan dari u- sus sehingga banyak cairan yang dikeluarkan ke lumen usus. Hal ini mengakibatkan banyak cairan dan elektrolit hilang sehingga timbul diare, dehidrasi dan asidosis yang sering menyebabkan kematian. Perubahan-perubahan patologis yang umum adalah dis tensi usus halus, dilatasi lambung dan infark pada kurva- tura mayor. Perubahan-perubahan histologis yang terjadi adalah enteritis hemorrhagica acuta, oedem dan kongesti pembuluh darah di lamina propria, akumulassi leukosit inti polimorf, sel monosit, dan inti sel mengalami piknosis Thrombus pada vena dan degenerasi serta desquamasi sel epitel usus….
Keyword: