Judul: Pemeliharaan rumput golf di Nirwana Bali Golf Club, kabupaten Tabanan, Bali
Abstrak: Tujuan dari penulisan karya ilmiah ini adalah untuk mempelajari pemeliharaan rumput golf di lapang dan membantu memecahkan masalah mengenai pemeliharaan rumput golf di Nirwana Bali Golf Club (NBGC). Rumput golf yang dibudidayakan adalah rumput Bermuda varietas Tifdwarf yang merupakan persilangan antara Common Bermuda (Cynodon dactylon) dan African Bermuda (Cynodon transvaalensis). Pemeliharaan rumput golf dibagi menjadi pemeliharaan primer dan sekunder. Pemeliharaan primer atau dasar terdiri dari pemangkasan, irigasi dan pemupukan sedangkan pemeliharaan sekunder atau pemeliharaan tambahan mencakup kegiatan renovasi lapangan golf, irigasi, pengendalian gulma, hama dan penyakit serta berbagai kegiatan lainnya yang dilakukan di luar pemeliharaan primer. Kegiatan renovasi lapangan golf antara lain: coring, vertidraining, deep slicing, spiking, verticutting dan vertigrooming. Dua hal yang menjadi masalah pada turf lapangan golf yaitu terjadinya pemadatan dan akumulasi thatch. Setiap area permainan memiliki tingkat pemadatan yang berbeda-beda dalam selang waktu yang sama. Green merupakan area dimana terjadi tingkat pemadatan yang paling tinggi kemudian diikuti tee box, fairway dan rough. Sebagian besar green NBGC umumnya berada dalam kondisi prima. Pemangkasan di green dilakukan lebih pendek dari yang disarankan para ahli. Grain tidak dijumpai di green sehingga juga tidak pernah ditemui scalping. Masalah yang terjadi di beberapa bagian green disebabkan area tersebut terkena naungan. Masalah ini bisa dilakukan dengan prunning bagian pohon yang menutup green. Masalah naungan juga terjadi di beberapa bagian rough. Rumput rough yang rusak karena naungan dapat diganti dengan rumput yang lebih tahan naungan. Masalah yang paling nyata terlihat di tee box adalah divot. Masalah lainnya seperti triplex ring syndrom. Divot diatasi dengan divot mix. Pemeliharaan green dianjurkan memakai stimpmeter sebagai standar pemeliharaan di green. Rumput terutama di fairway dan rough berwarna kurang ..dst
Keyword: 

Judul: Pengelolaan lanskap lapangan golf (bagian luar area permainan) di Nirwana Bali Golf Course, Nirwana Bali Resort, Tabanan, Bali
Abstrak: Permainan golf merupakan bentuk permainan olahraga yang bersifat rekreatif. Pemain dapat menikmati pemandangan alam di sekitar lapangan golf saat melakukan permainan. Lapangan golf dan lingkungan lanskap sekitarnya berhubungan erat satu sama lain. Penataan dan pengelolaan lanskap yang baik sangat diperlukan sehingga pemain tidak merasa jenuh atau bosan dengan lanskap yang ada. Lanskap yang ditangani dengan baik dapat terus ditingkatkan mutu dan keberadaannya. Arsitektur Lanskap merupakan salah satu pihak yang mengerti akan pentingnya kelestarian alam sehingga dapat berperan dalam pemanfaatan dan pengelolaan potensi alam. Tujuan yang ingin dicapai pada kegiatan magang adalah (a) mendapatkan pengalaman praktis dibidang pengelolaan pemeliharaan dan pemeliharaan teknis pada lanskap lapangan golf (bagian luar area permainan), (b) mendapatkan pengalaman praktis dalam perencanaan dan pelaksanaan pembuatan taman di area Pura Ratu Biang Sakti, kantin dan shelter, (c) mengetahui pekerjaan administratif di bidang pengelolaan lanskap lapangan golf, (d) berlatih menganalisis permasalahan dan mencari alternatif pemecahan masalah yang ditemukan selama pelaksanaan kegiatan magang. Manfaat yang didapat dari kegiatan magang ini adalah (a) meningkatkan kemampuan profesional di bidang Arsitektur Lanskap khususnya dalam pengelolaan pemeliharaan lanskap lapangan golf dan perencanaan dan pelaksanaan pembuatan taman di area Pura Ratu Biang Sakti, kantin dan shelter, (b) mengetahui struktur organisasi pengelolaan lanskap lapangan golf dan sistem kerjanya, (c) belajar bekerja sama dengan karyawan dan direktur suatu organisasi pengelola lanskap lapangan golf, (d) mendapatkan data yang diperlukan dalam menyusun tugas akhir...dst
Keyword: lanskap golf, iklim, vegetasi satwa, topografi, sosek

Judul: Karakteristik Kimia Sosis Asap dengan Bahan Baku Campuran Daging dan Lidah Sapi Selama Penyimpanan Dingin (4-8oC)
Abstrak: Smoked sausage is one of sausage which is smoked in processing. Smoked sausage can be made from any combination kind of meats, such as meat and beef tongue. Beef tongue has a high nutrition value, however, its utilizing still low. Smoke processing can improve sausage quality such as flavor and shelf-life during cold storage. The purpose of this research was to study the chemical characteristics of smoked sausage of beef meat and tongue mixture as based materials during cold storage. The observed variables were moisture, protein, fat, ash, carbohydrate and phenol content. The data was analyzed by using a block randomized design with 3x3 factorial and three periods manufacture of smoked sausage as block. The result of this research showed that mixture of beef meat and tongue and storage time could reduced protein content of smoked sausage. However, mixture of beef meat and tongue and storage time did not give significantly effects on moisture, fat, ash and carbohydrate content. Interaction between mixture of beef meat and tongue and storage time weren’t significantly different on overall of the observed variables. Phenol content of smoked sausage reduced after seven days cold storage.
Keyword: