Judul: Prospek Pengembangan Usaha Pengolahan Ikan Asin Di Kecamatan Sibolga: Kabupaten Tapanuli Tengah Provinsi Sumatera Utara
Abstrak: Industri rumah tangga pengolahan ikan asin yang ada di Dusun III Hajoran, Kecamatan Sibolga, Kabupaten Tapanuli Tengah, Provinsi Sumatera Utara dalam memproduksi ikan asin menggunakan proses perebusan dan umumnya menggunakan satu unit tungku perebusan. Bahan bakar yang digunakan para pengolah yang terdapat di Dusun III Hajoran adalah bahan bakar kayu, gas dan minyak tanah. Terdapat keinginan masyarakat pengolah ikan asin untuk mengembangkan kegiatan produksi ini dari hanya satu tungku menjadi dua unit tungku perebusan, karena untuk penambahan tiga unit tungku perebusan membutuhkan dana yang relatif besar. Dengan adanya upaya pengembangan ini diharap produksi ikan asin dapat meningkat, sehingga keuntungan yang diperoleh pengolah diharapkan dapat meningkat juga. Dengan demikian kesejahteraan masyarakat pengolah ikan dapat menjadi lebih baik.
Keyword: 

Judul: Kajian pengembangan usaha pengolahan ikan teri asin : Studi kasus pada industri kecil di Kelurahan Karan Aur, Kecamatan Pariaman Tengah, Kabupaten Padang Pariaman, Propinsi Sumatera Barat
Abstrak: Produksi ikan laut di Kabupaten Padang Pariaman pada tahun 1997 adalah sebesar 25.685,5 ton dengan nilai Rp 45.666.098.000,00. Dari total produksi ikan laut tersebut ikan teri menyumbang produksi sebesar 1.871,56 ton (7,29%) dengan nilai Rp 2.806.583.000,00 (6,15%). Besarnya tingkat produksi ikan teri merupakan suatu peluang untuk pengembangan usaha pengolahan ikan teri asin. Perusahaan industri kecil yang ada di Kelurahan Karan Aur merupakan salah satu pengolahan tradisional yang meliputi penggraman/pengeringan dengan jenis olahan pada umunya adalah ikan teri asin. Prospek ikan teri asin dapat memberikan harapan yang relatif baik dibanding ikan asin lainnya, yang dapat dilihat dari harga ikan teri asin yaitu sebesar Rp 12.000,00/kg yang jauh lebih mahal dari ikan asin lainnya seperti ikan asin peperek sebesar Rp 5.000,00/kg dan disamping itu ikan teri asin telah memasuki pasar Internasional seperti Singapura dan Malaysia. Sehubungan dengan itu perlu mengkaji upaya pengembangan usaha pengolahan ikan teri asin. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengetahui keuntungan yang diperoleh dari kegiatan usaha pengolahan ikan teri asin yang menggunakan satu tungku dan dua tungku perebusan, (2) mengetahui prospek pengembangan kegiatan usaha pengolahan ikan teri asin bila dilihat dari perluasan penggunaan tambahan tungku perebusan, (3) mengetahui faktor-faktor penghambat dan pendukung bagi pengembangan kegiatan...
Keyword: 

Judul: Klasifikasi genre musik menggunakan Learning Vector Quantization (LVQ)
Abstrak: Radio stations and music television have a milion of music tapes. A lot of musical genres create a problem when people wants to determine the right genre of a new kind of music. To classify the musical genre is not an easy task, because the musical genre is really difficult to standardization. Automatic musical genre classification can assist the human role in that process and help people to searching for the song acording to the genre that people want. This research using Mel Frequency Coefficient Cepstrum (MFCC) to obtain feature extraction. Learning Vector Quantization (LVQ), one kind of artificial neural network used for classification method. The number of genres that are used were four kind of musical genre, that is rock, classic, keroncong, and jazz with four different duration that is 5 second, 10 second, 20 second and 25 second. This research using k- fold cross validation to distribute dataset for training and testing set with the number of folds as much as 2 until 10 fold. This research succesfully implemented MFCC feature exraction and classification using LVQ. Based on this research, the accuracy of the classification using Learning Vector Quantization reaches 93,75% for the four type musical genre. The highest accuracy value was obtain from the experiments with a duration of 10 second and the number of fold 4. Training time for each duration is 30 minute for 5 second music duration, 45 minute for 10 second music duration 120 minute for 20 second music duration and 150 minute for 25 second music duration.
Keyword: