Judul: Penempelan Dan Pembentukan Biofilm Bakteri Asam Laktat Pada Permukaan Stainless Steel Dan Pengujian Sifat Hidrofobisitasnya
Abstrak: Di a1am, bakteri eenderung menempel pad a permukaaan padat dan apabila kondisi lingkungan memungkinkan, bakteri tersebut dapat tumbuh dan berkembang biak serta membentuk biofilm. Salah satu faktor penting yang dapat mempengaruhi penempelan dan pembentukan biofilm adalah sifat hidrofobisitas dari bakteri. Penelitian mengenai pengaruh hidrofobisitas bakteri terhadap penempelan dan pembentukan biofilm telah banyak dilakukan. Tetapi hasil yang diperoleh berbeda-beda. Beberapa penelitian melaporkan bahwa hidrofobisitas permukaan bakteri dapat meningkatkan penempelan bakteri pada permukaan. Beberapa penelitian lainnya melaporkan tidak ada korelasi antara hidrofobisitas dengan penempelan bakteri.
Keyword: 

Judul: Penempelan dan Pembentukan Biofilm Akteri Asam Laktat pada Permukaan Stainless Steel dan Pengujian Kandungan Polisakarida Ekstraselulernya
Abstrak: Bakteri asam laktat (BAL) merupakan kelompok bakteri Gram positif, tidak menghasilkan sp~ra, anaerobik, berbentuk kokus alau batang dan memproduksi asam laktat sebagai produk utama dari hasil fermentasi karbohidrat. . Bakteri asam laktat secara umum dapat ditemtikan pada pada membran mukosa dari manusia atau hewan, di dalam produk-produk susu dansecara alami terdapat pada beberapa permukaan tanaman. Di alam, bakteri cenderung menempel pada permukaan padat dan apabila kondisi lingkungan memungkinkan, bakteri tersebut dapat tumbuh dan berkembang biak serta membentuk biofilm. Salah satu faktor yang mempengaruhi penempelan dan pembentukkan biofilm adalah. kandungan polisakarida ekstraseluler (PSE). Komponen protein seperti kasein, albumitl, fibrinogen, pepsin dan gelatin juga telah diketahui dapat menurunkan penempelan bakteri pada permukaan benda padat.
Keyword: 

Judul: Estimation of Additive and Non-Additive Genetic Variances of Body Weight, Egg Weight and Egg Production for Quails (Coturnix coturnix japonica) with an Animal Model Analysis
Abstrak: This study estimates the additive and non-additive variances for egg production and body weight traits of two lines of quails from a long-term selection with the help of the REML method. For the body weight of 42-day-old females (BW42f) and males (BW42m), a total of 7,934 records for line 1 and 7,214 records for line 2 from 21 generations were used in our analyses. Additionally, 1,717 records of females from line 1 and 1,671 records of females from line 2 contained information on their egg production at an age of 42 to 200 days (EN200), on the average egg weight for the first 11 weeks of their laying season (EW1), on the average egg weight from weeks 12 to 23 (EW2), and on their body weight at an age of 200 days (BW200f). A multivariate additive animal model and one-trait dominance models, which include the inbreeding coefficients as covariates, were fitted to the data. The estimates of the heritability gained from our dominance models were smaller than those from the additive model. For line 1, the heritability values decreased for EN200 from 0.35 to 0.32, for EW1 from 0.66 to 0.56, for BW200f from 0.42 to 0.38, and for BW200m from 0.51 to 0.49, respectively. For the first line, the respective ratio (d2) of the dominance variance to the phenotypic variance for EN200, EW1, BW200f and BW200m was 0.08, 0.22, 0.09 and 0.21, and the values for the second line were 0.12, 0.06, 0.001 and 0.23.
Keyword: