Judul: Pengkajian dampak getaran mekanik pengangkutan truk terhadap jeruk dalam kemasan
Abstrak: Pada tahun 1987 Indonesia memproduksi buah jeruk sekitar 506,4 ribu ton yang terdiri dari 367,5 ribu ton jeruk siem, 101,6 ribu ton jeruk keprok dan 37,3 ribu ton jeruk valensia atau jeruk manis. Buah jeruk tersebut pada umumnya mengalami pengangkutan yang cukup jauh, mulai dari kebun hingga ke pasar untuk dapat mencapai konsumen. Sebagai contoh jeruk siem asal Pontianak, Kalimantan Barat, untuk dikirim ke luar pulau seperti Jawa dan Sumatera, perlu diangkut dengan truk melalui jalan darat, kemudian melalui laut, selanjutnya melalui jalan darat lagi dengan angkutan truk setelah dikemas keranjang bambu atau peti kayu., Indonesia produced a total of 506.4 thousand tons of oranges in 1987, consisted of 367.5 thousand tons tangerines (jeruk siem), 101.6 thousand tons of oranges (jeruk keprok), and 37.3 thousand tons of valencia oranges. The oranges commonly travel a long distant from the orchard to the retail market to reach the consumer. For example, tangerines from Pontianak, West Kalimantan packed in bamboo or wooden packaging transported by land using truck, by sea using any kind of ship and again using truck to the other islands of Indonesia such as Java and Sumatera.
Keyword: Citrus, Transportation, jeruk

Judul: Pengaruh penanganan lepas panen dan kemasan terhadap kualitas jeruk keprok Siem (Citrus nobilis) setelah pengangkutan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan kualitas buah jeruk Keprok Siem setelah pengangkutan, dari beberapa kombinasi kemasan dan penanganan lepas panen sebelum dilakukan pengemasan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat dalam kegiatan pemasaran buah dan masukan bagi produsen jeruk dalam mengurangi penurunan kualitas buah. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura, Sub Balai Penelitian Horti- kultura Pasar Minggu, Jakarta. Pelaksanaan penelitian di- lakukan pada bulan November 1993 sampai dengan bulan Desember 1993. Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan. Penelitian pen- dahuluan dilakukan untuk mengetahui data fisik jeruk (berat, tinggi, dan diameter buah). Berdasarkan data fisik tersebut dirancang kemasan dan sekat karton yang kemudian digunakan untuk melakukan penelitian lanjutan. Penelitian lanjutan dilakukan untuk mempelajari perubahan-perubahan fisik dan kimiawi jeruk Keprok Siem setelah pengangkutan. Setelah panen, buah jeruk disortir dan dibersihkan, kemudian dibagi dalam tiga kelompok. Kelompok pertama tanpa pencelupan (BO), kelompok kedua dicelup air selama 30 detik (B1) dan kelompok ketiga dicelup benlate 500 ppm selama 30 detik (B2). Kemudian seluruh kelompok dikemas dalam peti kayu tanpa sekat (A0) dan dalam peti kayu dengan sekat karton (A1). Seluruh kemasan disusun secara acak dalam mobil dan diangkut dari Garut ke Jakarta. Pengamatan yang dilakukan dalam penelitian lanjutan meliputi analisis fisik dan kimiawi. Analisis fisik meliputi susut bobot, kerusakan mekanis dan kehilangan. Analisis kimia meliputi kandungan sari, total asam, vitamin C dan total padatan terlarut. Penilaian inderawi dilakukan secara hedonik dengan nilai 1 (sangat tidak suka) hingga 5 (sangat suka) (Nasoetion, 1989).
Keyword: jeruk keprok

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: