Judul: Development of Kafeologi Milk Coffee Beverage Products with Human-Centered Design Approach
Abstrak: Kafeologi merupakan sebuah UMKM produsen kopi susu dalam kemasan yang masih tergolong produk baru di tengah banyaknya kompetitor sehingga membutuhkan banyak pengembangan untuk meningkatkan penerimaan konsumen dan menjadikannya sukses di pasaran. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi permasalahan pada konsep produk minuman kopi susu dalam kemasan Kafeologi terkait dengan pengembangan produknya, merancang konsep produk sebagai solusi yang memiliki kecocokan dengan pasarnya, serta mengevaluasi kesesuaian konsep produk dengan pasar yang dituju melalui mendekatan Human-Centered Design. Penelitian ini dilakukan melalui tiga fase yaitu fase inspirasi untuk mengidentifikasi fokus permasalahan dan penggalian informasi dalam merancang solusi, fase ideasi untuk pembuatan solusi konsep produk serta fase verifikasi untuk menguji penerimaan konsep produk. Fokus permasalahan yaitu terkait manfaat, citra produk, dan segmentasi pasar yang belum spesifik. Solusi konsep produk sebagai produk minuman penyegar dengan manfaat meningkatkan konsentrasi dan mencegah penyakit degeneratif. Segmentasi konsumen yaitu memiliki karakteristik berusia produktif dengan aktivitas padat (16-36 tahun). Hasil verifikasi solusi menunjukkan konsumen pada segmentasi tersebut menerima dan berminat terhadap produk. Fokus penting yang memengaruhi minat konsumen pada produk yaitu terkait kepraktisan, manfaat, dan rasa.
Keyword: Coffee, consumer segmentation, Human-Centered Design (HCD), product concept

Judul: Emotional Sensory Mapping of Trending Milk Coffee at PT Mane Indonesia.
Abstrak: Konsumsi kopi didorong oleh motivasi yang berbeda seperti kenikmatan sensorik yang diberikan oleh rasa kopi dan stimulasi psikofisik yang disebabkan oleh kafein. Dewasa ini, banyak bermunculan coffee shop yang menjual produk kopi susu yang disajikan dengan es dalam kemasan siap minum dengan harga yang relatif terjangkau bagi semua kalangan masyarakat. Kopi Kekinian adalah signature/speciality coffee yang dicampur dengan susu segar serta bahan lainnya seperti gula aren atau gula kelapa, lalu disajikan secara dingin dengan es batu. Mengkonsumsi makanan atau minuman tertentu ternyata dapat menghasilkan emosi, baik positif maupun negatif. Emosi khas yang terkait dengan suatu produk menjadi semakin penting untuk keunggulan diferensial, terutama ketika produk dalam kategori yang sama berhubungan dengan kualitas, harga, dan daya jual produk tersebut. Beberapa metode sudah ditemukan untuk mengukur emosi positif yang berkaitan dengan makanan atau minuman, seperti check all that apply (CATA) dan rating scales. Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi mengenai emotional sensory mapping dari sampel kopi susu kekinian sehingga menghasilkan profil emosi dari sampel tersebut. Penelitian ini dilaksanakan dalam 3 tahapan, yaitu focus group discussion (FGD), pengujian emotional sensory mapping dengan metode CATA dan korelasi brand dengan produk, dan analisis dengan perangkat lunak XLSTAT. Enam jenis es kopi susu yang menjadi sampel antara lain Si Eko Warunk Upnormal, Kopi Lain Hati, Kopi Janji Jiwa, Kopi Kenangan, Kopi Soe dan Kopi Kulo. Produk yang paling disukai menurut panelis adalah Kopi Kenangan dengan atribut sensori milky, caramel, dan sweet, atribut emosi fun, energetic, dan comfortable, atribut needstate energy, fun, dan refreshment, atribut musik pop, jazz dan happy, atribut tekstur velvet, wool, dan wood, serta atribut warna orange.
Keyword: brand, CATA, emosi, es kopi susu, kopi susu kekinian

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: