Judul: Sistem manajemen pengetahuan berbasis ontologi pada perekayasaan pipa apung di Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi
Abstrak: This research proposes a model of specifications for ontology-based Knowledge Management System (KMS) for floating pipe engineering case study at the Agency for Assessment and Application of Technology (BPPT).The ontology is used as a basis for floating pipe engineering knowledge representation and will be managed through ontology browser. KMS is applied as a system that manages the knowledge assets of an organization. KMS is built to support the identification, acquisition, development, sharing, distribution, utilization, and retention of knowledge on a particular ontology. The research methodology consists of information technology infrastructure evaluation: analysis, design, development, installation, and evaluation of KMS. Unified Modeling Language (UML) knowledge ontology model is attached to the Semantic Media Wiki software bundled with Halo Extension. The evaluation result shows that deployed KMS can assist knowledge management in PTIP BPPT to facilitate learning process and decision-making based on the most efficient and effective methods in the floating pipe engineering.
Keyword: 

Judul: Pengembangan Sistem Manajemen Pengetahuan Berbasis Ontologi Dan Semantic Network Untuk Pengelolaan Standard Operating Procedure Ipb
Abstrak: Standard Operating Procedure (SOP) merupakan suatu bentuk pengetahuan eksplisit pada tingkatan teknis. Dokumen SOP adalah dokumen yang sangat penting karena merupakan panduan bagi proses bisnis yang ada dalam organisasi. Dokumen SOP merupakan sesuatu yang sangat diperlukan pada sebuah organisasi, tetapi tidak dapat dimanfaatkan dengan mudah kapanpun dan dimanapun pada saat diperlukan padahal pengetahuan yang terdapat pada dokumen SOP merupakan aset yang sangat berharga bagi sebuah instansi. Untuk itulah dibutuhkan suatu sistem manajemen pengetahuan yang dapat mencari, menampung, dan mengelola pengetahuan yang terdapat dalam dokumen SOP. Ontologi digunakan untuk menangkap keterkaitan antar pengetahuan pada dokumen SOP dan semantic network digunakan untuk menampilkan representasi dari pengetahuan. Metode pengembangan sistem manajemen pengetahuan mengacu pada metode pengembangan KMSLC (Knowledge Management System Life Cycle) dengan penyesuaian yang meliputi analisis, akuisisi pengetahuan, desain cetak biru sistem manajemen pengetahuan, dan verifikasi dan validasi sistem manajemen pengetahuan. Dokumen SOP yang digunakan pada penelitian ini adalah dokumen SOP teknis bidang teknologi informasi, dokumen administrasi mahasiswa Program Pascasarjana, dan dokumen SOP administrasi kepegawaian. Pengetahuan yang terdapat pada dokumen SOP dikodifikasi ke dalam model semantic network berupa node-node yang saling berelasi. Node-node dan relasi tersebut memiliki properti yang berbeda sesuai dengan pengetahuan yang dimilikinya. Pemodelan tersebut disimpan di dalam sebuah basis data graph yang memungkinkan pengguna untuk mengelola data SOP. Prototipe dari sistem manajemen pengetahuan yang dikembangkan dinamakan SOP Navigator yang memiliki fungsi utama untuk melakukan pencarian, navigasi informasi, dan mengelola data SOP.
Keyword: basis data graph, ontologi, semantic network, sistem manajemen pengetahuan, standard operating procedure

Judul: Mempelajari Pengaruh Suhu dan Bentuk Irisan pada Proses Pengeringan Irisan Paprika Merah (Capsicum Annum. L)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pengeringan irisan paprika merah (Capsicum annuum L.) dan mengetahui suhu pengeringan dan irisan terbaik dalam pengeringan paprika merah (Capsicum annuum L.). Dalam proses pengeringan digunakan mesin pengering sehingga suhu udara pengeringan dapat dikontrol. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian dan di laboratorium Lapang Leuwikopo, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB. Alat pengering yang digunakan adalah Experimental dryer. Pengeringan dilakukan dengan dua perlakuan suhu dan dua perlakuan irisan. Suhu yang digunakan untuk pengeringan yaitu suhu 50 0C dan suhu 60 0C. Sedangkan perlakuan irisan yang digunakan yaitu irisan melintang dan membujur. Alat pengering yang digunakan menggunakan kecepatan udara 0.76 m/det. Masing-masing perlakuan suhu dan irisan dilakukan sebanyak dua kali ulangan. Pengamatan yang dilakukan meliputi penurunan berat bahan sampel, suhu bahan selama pengeringan, suhu udara pengering, dan suhu lingkungan. Kadar air akhir rata-rata pada masing-masing perlakuan suhu baik pengeringan suhu 50 0C ataupun suhu 60 0C untuk irisan melintang cenderung lebih kecil dibandingkan irisan membujur. Kadar air akhir sampel rata-rata terbesar terdapat pada pengeringan paprika suhu 50 0C dengan perlakuan irisan membujur. Penurunan kadar air pada pengeringan suhu 60 0C lebih cepat dibandingkan pengeringan dengan suhu 50 0C. Laju pengeringan rata-rata pada paprika irisan membujur dan irisan melintang tidak berbeda nyata karena dengan menggunakan uji Duncan diperoleh nilai p> 0.05. Pengeringan suhu 50 0C memiliki laju pengeringan rata-rata yang lebih rendah dibandingkan pengeringan suhu 60 0C baik pada pengeringan paprika irisan membujur maupun irisan melintang. Hal ini disebabkan penguapan air berlangsung semakin cepat dengan bertambahnya suhu, dengan demikian laju pengeringan berbanding lurus dengan suhu pengeringan. Laju pengeringan pada awal proses pengeringan cenderung fluktuatif, dan akan mengalami penurunan sejalan dengan menurunnya kadar air bahan. Laju pengeringan berbanding lurus dengan penurunan kadar air. Suhu pengeringan selama proses pengeringan cenderung konstan. Namun pada awal mula proses pengeringan terjadi fluktuasi. Fluktuasi ini disebabkan pemanas belum mencapai suhu optimum. Besarnya kadar air keseimbangan (Me) pada udara pengering pada pengeringan 50 0C irisan membujur yaitu 8.11 %bk, sedangkan pada irisan melintang 8.08 %bk. Kadar air keseimbangan (Me) pada pengeringan suhu 60 0C untuk irisan membujur yaitu 8.06 %bk, sedangkan pada irisan melintang 8.01 %bk. Sedangkan kadar air keseimbangan paprika kering pada suhu ruang ± 29.4 %bb. Kadar air akhir rata-rata hasil pengeringan berkisar 9%bb-10 %bb lebih rendah dibandingkan kadar air keseimbangan paprika kering pada suhu ruang. Sehingga proses pengeringan yang dilakukan berlebihan. Proses pengeringan paprika hingga mencapai kadar keseimbangan suhu ruang (kadar air 29 %bb- 30 %bb) dengan suhu pengering 60 0C lebih cepat yaitu yaitu ± 25 jam, sedangkan pada pengeringan suhu 50 0C membutuhkan waktu ± 40 jam. Konstanta laju pengeringan (k) pada pengeringan suhu 50 0C irisan membujur dan irisan melintang sama yaitu 0.00392 l/menit. Sedangkan Konstanta laju pengeringan (k) paprika dengan suhu pengering 60 0C untuk irisan membujur yaitu 0.00599 l/menit dan irisan melintang 0.00576 l/menit. Kadar vitamin C paprika kering lebih besar yaitu 212 mg/100 gram buah kering, sedangkan paprika segar yaitu 135 mg/100 gram buah segar. Namun bila disetarakan dengan massa akhir paprika kering kadar vitamin C paprika kering lebih rendah. Kadar vitamin C per
Keyword: red bell peppers, drying, temperatures, slices