Judul: Upaya Mengurangi Sleeve dan Intermediate Loss pada Produksi Susu UHT dengan Pendekatan Plan, Do, Check, Action (PDCA) di PT XYZ
Abstrak: Loss pada produksi susu UHT dengan volume X mL di PT XYZ berdampak besar terhadap biaya yang harus ditanggung perusahaan. Dalam penelitian loss dibagi menjadi dua, yaitu sleeve dan intermediate loss. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi dan menganalisis penyebab sleeve dan intermediate loss selama proses pengemasan susu UHT dengan volume X mL di PT XYZ dan mengurangi loss dengan pendekatan Plan, Do, Check, Action (PDCA). Pendekatan PDCA dilakukan menggunakan check sheet, diagram pareto, serta 5 whys analysis. Penyebab sleeve dan intermediate loss pada proses pengemasan PT XYZ adalah kerusakan mesin dengan permasalahan yang berbeda pada setiap line produksinya. Perbaikan pada mesin filler dan mesin di area downstream (buffertable, straw applicator, dan casepacker) merupakan tindakan perbaikan yang telah dilakukan. Tindakan perbaikan tersebut telah mengurangi sleeve dan intermediate loss, namun belum menghasilkan nilai sleeve dan intermediate loss yang stabil. Target sleeve loss belum tercapai, namun target intermediate loss telah tercapai.
Keyword: intermediate loss, PDCA, pengendalian mutu, sleeve loss, susu UHT

Judul: Analisis Sumber Penyebab Kehilangan Produk selama Proses Produksi Susu UHT Kids di PT XYZ.
Abstrak: PT XYZ merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang industri pangan dengan salah satu produk yang dihasilkan adalah susu UHT (Ultra High Temperature) Kids. Susu UHT Kids adalah salah satu produk olahan susu segar yang dipanaskan pada suhu sangat tinggi dalam waktu yang singkat dan dikemas segera dalam kemasan tetrapak steril secara aseptik dengan volume 115 ml. Selama proses produksi susu UHT Kids di PT XYZ, ada kecenderungan mengalami kehilangan produk. Kehilangan produk adalah peristiwa hilangnya produk intermediet yang tidak dapat digunakan sebagai produk akhir karena memiliki mutu yang rendah. Tingkat kerugian perusahaan terhadap kehilangan produk selama proses produksi susu UHT Kids lebih tinggi dari nilai yang dapat diterima oleh perusahaan (> 1.3 %) sehingga biaya kegagalan internal perusahaan menjadi lebih tinggi. Tujuan kegiatan magang di PT XYZ adalah untuk mengidentifikasi sumber-sumber kehilangan produk, menganalisis faktor-faktor penyebabnya, dan menentukan tindakan perbaikan yang tepat untuk mengurangi jumlah kehilangan produk yang dihasilkan. Metode yang digunakan adalah observasi lapang, mendefinisikan permasalahan, melakukan pengumpulan data, menganalisis data kuantitatif, melakukan tindakan perbaikan, dan mengevaluasi hasil perbaikan menggunakan alat bantu statistik. Hasil kegiatan magang menunjukkan bahwa sumber kehilangan produk paling tinggi disebabkan oleh campuran produk dan air saat dorongan awal/akhir proses sterilisasi, yaitu sebesar 50.31 % dari total kehilangan produk. Faktor utama penyebabnya adalah pengaturan volume saat dorongan awal proses sterilisasi yang cukup banyak dan frekuensi berhentinya proses sterilisasi yang tinggi. Tindakan perbaikan yang tepat adalah mengatur ulang jumlah produk yang dibuang saat dorongan awal proses sterilisasi dengan mengecek mutu produk tersebut. Jumlah kehilangan produk dapat dikurangi sebanyak 120 liter dan menghemat biaya kegagalan internal perusahaan sebesar Rp 600 000 per dorongan awal sterilisasi.
Keyword: alat bantu statistik, biaya kegagalan internal, kehilangan produk, susu UHT

Judul: Keanekaragaman Laba-laba (Ordo Araneae) di Daerah Mangrove
Abstrak: Spider (Order Araneae, Phylum Arthropod) has high adaptation to different types of environments. Therefore, spider is a cosmopolitan animal due to their ability to live anywhere. The spider can be found in terrestrial, arboreal, and some aquatic habitat. One of the aquatic habitat is mangrove. In every ecosystem, spider is an important component in the food chain i.e. as a predator. Thus, this research was aimed to study the diversity of spider in the mangrove vegetation in Wildlife Reserve and Protected Forest of Muara Angke in Jakarta and the mangrove vegetation in Kolaka, Southeast Sulawesi. Spider was collected using sweeping and beating techniques on the transect lines in each species of mangroves. There were 21 families and 32 genus of spider in two different locations which were Wildlife Reserve and Protected Forest Muara Angke, Jakarta. The dominant families of Araneae in Wildlife Reserve and Protected Forest were Mimetidae, Tetragnathidae, Salticidae, and Oecobidae. Mimetidae has highest abundance from all of the spider families found. Among the four families above, two most dominant genera were existed, i.e. Mimetus and Tetragnatha. Two families of spider which were found in Kolaka were in five genera and the dominant family was Tetragnathidae. The dominant genera spiders in Sonneratia Rhizopora, and Avicennia were Mimetus, Tetragnatha, and Ebo, respectively.
Keyword: