Judul: Non-Invasive Measurement of Ripeness And Sugar Level Percentage On Kiwi Fruit Using Arduino UNO
Abstrak: Buah kiwi merupakan buah yang memiliki kandungan klorofil yang memproduksi pigmen berwarna hijau. Kematangan pada buah kiwi tidak dapat dilihat secara langsung oleh mata, karena buah kiwi memiliki warna yang sedikit variasi terhadap setiap kematangan. Berdasarkan hal tersebut, penelitian ini dibuat untuk menentukan tingkat kematangan dan kadar gula pada buah kiwi secara noninvasive. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode spektroskopi. Panjang gelombang yang digunakan pada alat adalah 850 nm, dikarenakan pembacaan sensor analog LDR terhadap perubahan intensitas reflektansi setiap kematangan buah kiwi pada panjang gelombang 850 nm memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Kalibrasi alat dilakukan dengan cara membandingkan dengan refraktometer secara invasive. Data yang diperoleh diolah menggunakan Microsoft excel dan diinput ke dalam alat ukur kematangan buah kiwi. Pada penelitian yang dilakukan, semakin matangnya buah kiwi, maka nilai pembacaan analog semakin kecil, dan sebaliknya. Hasil kemampuan alat yang dibuat memiliki tingkat akurasi sebesar 86,67% dan presisi sebesar 87,50%., Kiwi fruit includes chlorophyll, which is beneficial in the production of green colors. The ripeness of the kiwi fruit cannot be observed directly by the eyes due to the kiwi fruit has a slightly matched for each ripeness. Based on this, this study was designed to measure the level of ripeness and sugar concentration in kiwi fruit non-invasively. The spectroscopic approach was applied in this study. The wavelength utilized in the tool is 850 nm since the LDR analog sensor measurements on variations in reflectance intensity for each ripe kiwi fruit at 850 nm have the biggest difference. The tool is calibrated by comparing it to an invasive refractometer. The collected data is analyzed in Microsoft Excel and then implemented into the kiwi fruit ripeness measuring tool. According to research, the more ripe the kiwi fruit, the lower the analogue, and vice versa. The tool has an accuracy rate of 86,67 percent and a precision rate of 87,50 percent.
Keyword: buah kiwi, non-invasive, refraktometer, spektroskopi

Judul: Estimation of Sweetness and Firmness Values of Grape Fruit using NIRS (Near Infrared Spectroscopy)
Abstrak: Anggur merupakan buah non klimaterik, yaitu buah yang pola respirasinya menurun dan tidak menunjukkan adanya kenaikan konsumsi O2 dan produksi CO2 yang mencolok. Hingga saat ini penentuan tingkat kematangan buah anggur masih dilakukan berdasarkan pengamatan visual tanpa bantaun alat. Oleh karena itu jika buah anggur dipanen belum cukup umur, maka akan mempunyai kualitas yang rendah karena belum matang sempurna. Deteksi tigkat kematangan yang cepat dan efisien dapat diwujudkan melalui penggunaan teknologi Near Infrared Spectroscopy (NIRS). Penelitian ini bertujuan mempelajari karakteristik kematangan buah anggur melalui parameter total padatan terlarut (TPT) dan kekerasan serta spektrum NIRS dari buah anggur dengan umur panen yang berbeda serta mengembangkan model kalibrasi untuk prediksi nilai TPT dan kekerasan berdasarkan reflektan spektra NIR meggunakan metode PLS. Sampel yang digunakan yaitu 240 buah anggur dengan tiga umur petik yang berbeda yaitu masing-masing 85, 90, dan 95 hari setelah bunga mekar (HSBM). Pengukuran reflektan buah anggur dilakukan menggunakan alat spektrometer NIRFlex N-500 fiber optic solid. Pengukuran total padatan terlarut dan kekerasan secara destruktif dilakukan menggunakan rheometer dan refraktometer. Kalibrasi data NIRS dan data total padatan terlarut serta kekerasan dilakukan menggunakan Partial Least Square (PLS) untuk mendapatkan model kalibrasi terbaik dalam memprediksi total padatan terlarut dan kekerasan. Pendugaan total padatan terlarut terbaik diperoleh melalui spektrum reflektan dengan pra-pengolahan data menggunakan Three points Smoothing Avarage pada faktor PLS 17 (r = 0,83; standard error calibration (SEC) = 0,47 %brix; standard error prediction (SEP) = 0,44 %brix; ratio of standard error prediction to deviation (RPD) = 1,89; konsistensi = 108,66 %). Pendugaan kekerasan terbaik diperoleh melalui spektrum reflektan original atau tanpa pra-pengolahan data dengan faktor PLS 14 (r = 0,89; standard error calibration (SEC) = 0,98 N; standard error prediction (SEP) = 1,04 N; ratio of standard error prediction to deviation (RPD) = 2,06; konsistensi = 94,33 %)., Grapes are non-climacteric fruits, meaning that the fruits whose respiration pattern decreases and does not show a significant increase in O2 consumption and CO2 production. Until now, the determination of the level of ripeness of grapes is still conducted based on visual observations without the help of tools. Therefore, if the grapes are harvested not yet old enough, they will have low quality because they are not yet fully ripe. Fast and efficient detection of ripeness levels can be realized through the use of Near Infrared Spectroscopy (NIRS) technology. This study aims to study the maturity characteristics of grapes through the parameters of total dissolved solids (TSS) and nirs hardness and spectrum of grapes with different harvest ages and develop a calibration model for the prediction of TSS values and hardness based on reflectance of NIR spectra using the PLS method. The samples used were 240 grapes with three different picking ages, namely 85, 90, and 95 days after blooming. The reflectance measurement of grapes was carried out using a solid fiber optic NIRFlex N-500 spectrometer. Measurements of total dissolved solids and firmness were destructively carried out using a rheometer and refractometer. Calibration of NIRS data and data on total dissolved solids and firmness were performed using Partial Least Square (PLS) to obtain the best calibration
Keyword: total dissolved solid, Firmness, Partial Least Square, Three-points Smoothing Average

Judul: Hydatidosis Pada Anjing
Abstrak: Hydatidosis disebut juga echinococcosis merupakan penyakit parasiter yang menyerang hewan, disebabkan oleh genus Echinococcus dan salah satu spesies pada anjing yang bersifat kosmopolitan serta pernah timbul di Indonesia adalah Echinococcus granulosus. Echinococcus granulosus merupakan cacing pita yang sangat kecil panjangnya hanya 2-5 mm, terdiri dari scolex, neck, dan 3-4 proglottid. Scolex mempunyai 4 sucker dan sebuah rostellum yang dilengkapi dengan 2 baris kait yang masing-masing terdiri dari 30 buah. Kait yang besar panjangnya 33.2-39.8 u sedangkan yang kecil 22.1-34 u. Proglottid yang pertama immature, yang kedua mature, dan yang ketiga proglottid gravid. Lubang kelamin terletak disebelah lateral berselang-seling tidak beraturan, testes berjumlah 38-52 buah. Ovariumnya berbentuk seperti ginjal dan uterusnya mempunyai diverticulum lateral. Jenis cacing ini yang ditemukan di Indonesia tidak mempunyai neck. Siklus hidup E. granulosus memerlukan induk semang intermediate untuk perkembangan telur menjadi kista dan induk semang defenitif untuk perkembangan kista menjadi cacing dewasa. Domba merupakan hewan yang paling subur untuk perkembangan stadium kistanya dan bersama anjing kedua hewan ini memegang peranan penting dalam penyebaran penyakit ini. Domba biasanya terinfeksi melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi telur cacing. Telur-telur yang tertelan ini akan menetas menjadi oncosphere, lalu menembus dinding usus masuk ke saluran limfe atau vena kecil di mesenterium yang kemudian dengan aliran darah terbawa ke seluruh tubuh. Oncosphere ini biasanya menetap di hati dan paru-paru. Bila oncosphere telah berubah menjadi kista dan termakan oleh anjing maka infeksi dapat berlangsung pada anjing hingga mencapai bentuk cacing dewasa. Penyakit ini telah tersebar di seluruh dunia, mencakup banyak hewan tanpa membedakan umur dan jenis kelamin. Menyebabkan kerugian ekonomi yang besar terhadap ternak bahkan dapat menyerang manusia. Akibat adanya kista adalah timbulnya kelemahan, anorexia, dyspnoe, kurus, dan akhirnya kematian dari induk semang. Kebersihan lingkungan terutama yang berkaitan dengan anjing adalah tindakan pencegahan yang utama sedangkan tindakan pembedahan merupakan salah satu usaha yang agak memuaskan dalam penanganan penyakit ini.
Keyword: