Judul: Ekstrasi dan Beberapa Sifat Fisik dan Kimia Minyak Larva Sagu (Rhyncoporus ferrugineus Oliv.)
Abstrak: Penelitian ini bertujaan untuk aempelajari beberapa sifat fisik dan kimia minyak larva sagu dan pemanfaatannya. Penelitian ini menggunakan Pancangan Acak Lengkap denga2 12 ulangac. Terdiri dari tiga erlakian, yaitu ekstraksi dengan silase asam, pengepresan dao pelarut organik. pengamatan terhadap sifat fisik dan kLmia minyak iarva sagu meliputi: kadar asam lemak bebas, bilangan yodium, bilangan perobida, kadar air, berat jenis, kelarutan dalam alkohol 70 persen dan titik didih. Komposisi zat gizi larva yang dianalisis meliputi: kadar air, karbodrat, lemak, protein dan vitanin A serta asam-asam lemak minyak larva sagu.
Keyword: 

Judul: Mempelajari pembuatan dan sifat fisikokimia makanan ekstrusi dari campuran beras, sagu dan kedelai
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari berbagai faktor pengolahan ekstrusi dari campuran beras, sagu dan kedelai serta pengaruhnya terhadap sifat fisikokimia produk ekstrusinya. Tempering dan komposisi campuran bahan baku diperlakukan sesuai dengan percobaan faktorial. Tempering terdiri dari tiga teraf kandungan air, yaitu 10%, 12,5% dan 15% berat kering ba- hen. Komposisi campuran bahan baku terdiri dari tiga taraf, ya itu beras 37,5%+kedelai 37,5%+sagu 25%; beras 25%+kedelai 25%+ sagu 50% dan beras 12,5%+kedelai 12,5% sagu 75%. Selanjutnya di nyatakan sebagai 25% sagu, 50% sagu dan 75% sagu. Pengolahan de ngan ekstruder sederhana pada suhu 180°C sampai 190°C dengan 380 rpm dilakukan dua kali yang dijadikan sebagai ulangan. Sifat fisikokimia yang diamati adalah kandungan air, kandu- ngan protein, kandungan lemak, derajat gelatinisasi, kelarutan dalam air, kapasitas horpsi air, viskosites, derajat pengemba- ngan, kekerasan dan kerenyahan, struktur mikroskopik, fraksi- fraksi protein dan kandungan asam amino. Uji organoleptik dila- kukan terhadap penampakan, kerenyahan dan rasa...dst
Keyword: Cereal products, Rice, Flour, Soyabeans

Judul: The Influence of Leadership, Working Environment, and Work Motivation on Employee Performance at IT Directorate PT Telkomsel
Abstrak: Pada tanggal 1 Juli 2023, PT Telkomsel melaksanakan integrasi segmen bisnis IndiHome dengan maksud menyediakan layanan broadband yang lebih luas, merata, dan handal. Integrasi ini diarahkan untuk mendukung percepatan inklusi digital dan ekonomi digital, meningkatkan level playing field industri telekomunikasi di Indonesia, dan memperkuat basis bisnis perseroan di masa depan. Proses integrasi mencakup penggabungan sistem dan personel, berdampak pada penyesuaian struktur organisasi seperti perubahan kepemimpinan dan penerapan kebijakan baru. Selain itu, lingkungan kerja menjadi lebih padat, dan penggunaan fasilitas kantor meningkat, yang juga memengaruhi motivasi karyawan akibat berkurangnya kesempatan untuk mendapatkan promosi jabatan. Integrasi segmen bisnis ini berlangsung bersamaan dengan diterapkannya kebijakan Hybrid Working Arrangement (HWA) yang diatur oleh perseroan dalam Surat Edaran Nomor 18/HM.01/HC-00/VII/2023. Kebijakan ini merupakan mekanisme pengaturan kerja secara hybrid antara kantor (WFO) dan lapangan (WFF). Dampaknya terasa pada pola kerja karyawan yang sebelumnya bekerja dari rumah (WFH), di mana karyawan kini diwajibkan melakukan mobilitasi ke tempat kerja, yang sangat bergantung pada kondisi lalu lintas. Akibatnya, terjadi peningkatan jumlah absensi karyawan dibandingkan dengan sebelumnya. Hasil wawancara dengan beberapa karyawan menunjukkan bahwa mereka lebih menyukai bekerja dari rumah (WFH) dibandingkan dengan WFO/WFF. Alasan utamanya adalah fleksibilitas kerja dan efisiensi waktu, terutama dalam perjalanan ke kantor. Penelitian ini menunjukkan bahwa faktor kepemimpinan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan di Direktorat IT, meskipun integrasi IndiHome menyebabkan terjadinya perubahan struktur pimpinan dan penerapan kebijakan baru. Indikator kepemimpinan yang berpengaruh meliputi kemampuan pemimpin dalam mendorong pengembangan kreativitas dan memberikan motivasi. Faktor lingkungan kerja juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai di Direktorat IT. Meskipun jumlah karyawan bertambah dan fasilitas kerja terbatas, hal ini tidak menjadi kendala dalam menciptakan suasana kerja yang kondusif, serta harmonisnya hubungan antar karyawan. Faktor motivasi kerja menjadi pengaruh positif dan signifikan terbesar terhadap kinerja karyawan di Direktorat IT. Hal ini dapat tercipta melalui proses promosi jabatan yang transparan, pemberian insentif atas prestasi kerja, dan kesempatan pengembangan kompetensi dalam pencapaian target kerja. ., On July 1, 2023, PT Telkomsel executed the integration of the IndiHome business segment with the aim of providing broader, more equitable, and reliable broadband services. This integration is directed towards supporting the acceleration of digital inclusion and digital economy, enhancing the level playing field in the telecommunications industry in Indonesia, and strengthening the company's business foundation for the future. The integration process involves the merging of systems and personnel, impacting the adjustment of organizational structures such as changes in leadership and the implementation of new policies. Additionally, the work environment becomes denser, and the utilization of office facilities increases, affecting employee motivation due to reduced opportunities for job promotions. Simultaneously, the integration of this business segment aligns with the implementation of the Hybrid Working Arrangement (HWA) policy regulated by the company in Circular Number 18/HM.01/HC-00/VII/2023. This policy serves as a mechanism for hybrid work arrangements between the office (WFO) and the field (WFF). Its effects are evident in the work patterns of employees who previously worked from home (WFH), where employees are now obligated to commute to the workplace, heavily dependent on traffic conditions. Consequently, there is an increase in the number of
Keyword: Leadership, Motivation, Performance, Working Environment