Judul: Pengelolaan pascapanen apel (Malus sylvestris) di Kusuma Agrowisata, Kota Batu-Malang, Jawa Timur
Abstrak: Kegiatan magang yang dilakukan di Kusuma Agrowisata (KA) adalah untuk mendapatkan pengetahuan dan pengalaman kerja secara praktis di lapangan, mempelajari secara langsung kegiatan pascapanen apel di KA, mengetahui aspek produksi dan ekonomi tanaman apel di KA dan memperluas wawasan pengetahuan serta memperoleh pengalaman dan ketermpilan dalam budidaya dan kemampuan managerial. Magang dilaksanakan di KA, Kota Batu-Malang, Jawa Timur pada tanggal 12 Februari sampai 12 Juni 2009. Metode pelaksanaan magang yaitu dengan melakukan pengamatan mengenai keadaan lapang, mengumpulkan data primer dan sekunder, serta mengikuti secara langsung seluruh kegiatan di lapang, meliputi kegiatan di departemen Budidaya Tanaman Tahunan (BTT), departemen Trading, departemen Marketing dan Divisi Industri, metode yang dilakukan di departemen BTT meliputi pengamatan dan praktek secara langsung di lapang dengan tenaga kerja karyawan harian lepas (KHL) dan bekerja sebagai asisten pengawas kebun serta melakukan analisis produktivitas tenaga kerja KHL pada kegiatan budiddaya tanaman apel. Terdapat spesifikasi dalam kegiatan budidaya apel seperti adanya kegiatan perompesan atau penguguran daun, pemangkasan dan pelengkungan cabang. Kegiatan pascapanen apel KA berada dibawah tanggung jawab departemen trading serta divisi industri. Penanganannya dilakukan secara manual, kecuali untuk proses pengolahan apel. Kegiatan pengolahan apel dilakukan untuk menunjang kegiatan wisata kebun yang ada. Produk olahan apel KA meliputi sari buah, jenang, cuka dan cider. Pemasaran apel KA dilakukan di wilayah lokal, yaitu lokasi wisata KA dan luar kota. Penjualan apel di lokasi wisata KA terbanyak pada Mei 2009 adalah apel „Ana‟ yaitu sebesar 4 383 kg „Ana‟ segar. Persentase pengiriman apel ke pasar luar kota pada Maret 2009 untuk daerah Solo adalah 0%, sedangkan pada 5 April 2009 untuk daerah Bali sebesar 0.43% dari pesanan, 0.6% untuk daerah Kediri dan Malang, dan 0.15% untuk daerah Surabaya. Permintaan apel yang tidak terpenuhi pada Maret dan April 2009 disebabkan oleh kurangnya produksi apel dari petani maupun supplier apel lainnya dan meningkatnya harga buah apel di tingkat kulak. Analisis usaha tani apel seluas 1 ha selama 25 tahun menunjukkan nilai NPV yang positif, baik sebagai usaha agrowisata apel maupun sebagai kebun produksi, yaitu sebesar Rp 1 165 414 919 dan Rp 1 713 924 415, sedangkan nilai B/C dan R/C masing-masing adalah 4.03 dan5.27 serta 2.02 dan 2.50 Asumsi yang digunakan adalah sewa lahan hanya diperhitungkan untuk analisis usaha apel sebagai kebun produksi, modal meminjam dari bank dengan besar bunga 17% dan diangsur selama 5 tahun.
Keyword: 

Judul: Pengelolaan pemangkasan apel (Malus sylvestris Mill.) di PT. Kusuma Agrowisata Batu, Malang, Jawa Timur
Abstrak: Kegiatan magang dilaksanakan untuk meningkatkan pengetahuan, pengalaman, dan ketrampilan kerja penulis mengenai pengelolaan perkebunan apel baik dalam aspek teknis di lapangan maupun aspek manajerial. Aspek teknik khusus yang dipelajari adalah pengelolaan pemangkasan tanaman apel. Kegiatan magang dilaksanakan pada tanggal 12 Februari sampai 12 Juni 2009 di PT. Kusuma Agrowisata (PT. KA), Batu, Malang, Jawa Timur. Kegiatan magang dilaksanakan dengan mengikuti kegiatan perusahaan meliputi kegiatan di divisi agrowisata (departemen Budidaya Tanaman Tahunan, departemen trading, dan departemen pemasaran wisata), serta divisi industri. Pengumpulan data terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan di lapangan, diskusi dengan staf, karyawan kebun, dan petani. Data sekunder diperoleh dari arsip perusahaan dan studi pustaka. Kegiatan budidaya yang dilakukan selama magang antara lain kegiatan pemupukan, perompesan, pemangkasan, pelengkungan, dan panen. Selain itu juga dilakukan kegiatan pasca panen di departemen trading dan pemasaran wisata di departemen pemasaran wisata. Pemangkasan yang dilakukan oleh PT. KA yakni pemangkasan bentuk dan pemangkasan pemeliharaan. Pemangkasan pemeliharaan meliputi pemangkasan produksi, pemangkasan ringan (pewiwilan), dan pemangkasan peremajaan. Pemangkasan produksi dilakukan secara bergilir sekitar satu bulan setelah panen dengan selang waktu pangkas antar blok antara 1 - 2 minggu. Pengamatan terhadap pertumbuhan dan perkembangan tunas setelah pemangkasan dilakukan pada 5 blok (F5, F6, C5, E4, dan B1) selama 10 minggu. Masing-masing blok ditentukan tiga pohon contoh kemudian dari masing-masing pohon dipilih tiga cabang. Peubah yang diamati meliputi jumlah tunas per cabang, persentase pecah tunas per cabang, jumlah kuncup daun per cabang, jumlah kuncup bunga per cabang, jumlah bunga per cabang, persentase fruit set, jumlah buah per cabang, dan diameter buah per cabang. Hasil analisis menunjukkan perbedaan yang nyata antara blok yang satu dengan yang lain pada semua peubah yang diamati. Blok F6 menunjukkan produksi terbaik dibandingkan blok yang lain. Hal ini terlihat dari jumlah kuncup bunga, jumlah bunga mekar penuh, persentase fruit set, dan jumlah buah tertinggi berturut-turut sebesar 6.53, 24.14, 36.02, dan 8.45. Hal ini dipengaruhi oleh rata-rata jumlah ranting per cabang, umur tanaman, kondisi iklim, waktu pemangkasan dan waktu pemupukan. Waktu pemangkasan dan pemupukan sebaiknya dilakukan pada waktu yang tepat.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: