Judul: Peningkatan Resistansi Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii) terhadap Vibriosis melalui Seleksi.
Abstrak: Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) merupakan komoditas udang air tawar yang paling potensial dibudidayakan, karena memiliki nilai ekonomis tinggi dengan prospek pasar luas.Namun demikian, pengembangan budidaya udang galah intensif dihadapkan pada permasalahan penyakit, khususnya pada tahap pembenihan. Penyakit vibriosis yang disebabkan oleh bakteri Vibrio harveyidapat menyebabkan kematian massal larva udang galah.Berbagai pendekatan dapat dilakukan untuk menanggulangi penyakit tersebut, salah satunya adalah budidaya udang galah yang secara genetik resistanterhadap infeksi V. harveyi.Metode seleksi melalui uji tantang larva dengan menginfeksikan bakteri V. harveyi diduga dapat meningkatkan resistansi udang galah terhadap vibriosis.Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Membentuk populasi F0 kandidat udang galah resistan vibriosis dan mengevaluasi performa reproduksinya; 2) Mengevaluasi respons seleksi, memproduksi keturunan F1 dan F2 kandidat udang galah resistan vibriosis dan mengevaluasi performa reproduksinya; dan 3) Mengevaluasi performa produksi populasi F1 dan F2 hasil seleksi. Penelitian tahap pertama bertujuan untuk membentuk kandidat F0 udang galah resistan vibriosis. Populasi F0 dibentuk dari 24 famili udang galah strain GIMacro (Genetic Improvement of Macrobrachium) II. Larva udang diinfeksi bakteri Vibrio harveyi patogen untuk memperoleh benih yang bertahan hidup sebagai kandidat pembentuk induk F0 tahan vibriosis. Infeksi bakteri V. harveyi pada larva udang galah umur 7-9 hari dilakukan dengan metode perendaman selama 48 jam dengan kelimpahan sel bakteri 5 ×105 cfumL-1. Kelangsungan hidup larva pascatantang sebesar 16.00 -78.50%, dengan koefisien variasi sebesar 43%, sehingga seleksi untuk meningkatkan resistansi dapat dilakukan. Infeksi bakteri pada udang stadia larva menyebabkan kelangsungan hidup benih pada fase pendederan-1 (5.8 ± 3.0%) dan pendederan-2 (47.3 ± 25.4%) lebih rendah dibandingkan benih yang tidak diinfeksi, dengan kelangsungan hidup pada fase pendederan-1 (20.4 ± 2.6%) dan pendederan-2 (82.3 ± 7.8%). Namun demikian, kelangsungan hidup benih kedua populasi pada fase pembesaran tidak berbeda. Performa reproduksi induk, meliputi persentase induk bertelur, fekunditas absolut, fekunditas larva, dan diameter telur tidak berbeda antara kedua populasi. Berdasarkan data-data tersebut dapat disimpulkan bahwa kandidat F0 udang galah resistan vibriosis dengan performa reproduksi normal dapat dibentuk melalui uji tantang larva dengan bakteri V. harveyi. Pada penelitian tahap kedua,larva udang galah F1 dan kontrol umur 7-9 hari diinfeksi bakteri V. harveyi dengan kelimpahan sel bakteri 5 ×105 cfumL-1.Peningkatan kelangsungan hidup benih seleksi pascatantang sebesar 14.8% dibandingkan benih kontrol, atau diperoleh respons seleksi sebesar 10.4%. Kelangsungan hidup benih F1 seleksi pada fase pendederan-1(42.14 ± 1.15%) lebih tinggi dibandingkan benih kontrol (38.11 ± 0.64%). Kelangsungan benih F1 seleksi pada fase pendederan-2 (78.0 ± 1.70%) juga lebih tinggi dibandingkan benih kontrol (70.0 ± 4.0%). Bobot badan pascalarva tidak berbeda antara F1 seleksi (23.73 ± 5.40 mg) dengan kontrol (23.40 ± 9.50 mg). Pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang F1 dan kontrol pada fase pembesaran tidak berbeda, dan diperoleh induk dengan performa reproduksi normal. Berdasarkan data tersebut dapat disimpulkan bahwa peningkatan resistansi udang galah terhadap vibriosis dapat dilakukan dengan metode seleksi melalui uji tantang larva, tanpa berdampak negatif terhadap performa tumbuh dan reproduksi. Penelitian tahap ketiga dilakukan dengan tujuan untuk mengevaluasi ketahanan terhadap vibriosis, pertumbuhan, kelangsungan hidup dan toleransi terhadap stres pada keturunan udang hasil seleksi (generasi kedua) dibandingkan dengan kontrol. Uji ketahanan dilakukan dengan menginfeksi udang galah stadia larva dan juvenil (bobot badan: 10.29 ± 1.40 g) dengan
Keyword: resistansi, uji tantang, V. harveyi, seleks, udang galah

Judul: Keragaan benih udang galah Macrobrachium rosenbergii hasil perkawinan secara Inbreeding, outbreeding dan crossbreeding
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi hasil persilangan udang galah melalui inbreeding GIMacro, outbreeding GIMacro dan crossbreeding (GIMacro x Barito) berdasarkan parameter kelangsungan hidup, pertumbuhan dan fenotip morfometrik. Induk udang galah yang digunakan adalah induk udang galah GIMacro turunan ke-7 (10 induk betina dan 3 induk jantan) dan induk udang galah Barito turunan ke-3 (2 induk betina dan 1 induk jantan). Bobot induk betina yang digunakan berkisar 15,87-83,25 gram, sedangkan bobot induk jantan berkisar 61,7-94,17 gram Dalam penelitian ini dilakukan 3 macam persilangan yaitu inbreeding GIMacro (perkawinan individu yang berasal dari induk yang sama) dengan tingkat inbreeding 25%, outbreeding GIMacro (perkawinan induk-induk yang tidak berkerabat) dengan tingkat inbreeding 0% dan crossbreeding GIMacro dengan Barito (perkawinan beda strain) masing- masing 4 ulangan. Data kelangsungan hidup diuji dengan RAL dan hasil tabel sidik ragam yang menunjukkan beda nyata antar perlakuan kemudian diuji lanjut dengan uji Duncan. Data morfometrik dianalisis keragamannya menggunakan koefisien keragaman (CV), sedangkan pertumbuhan panjang dan kualitas air ditabulasi serta dianalisis secara deskriptif. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa kelangsungan hidup larva dan juvenil udang galah pada populasi hasil outbreeding GIMacro lebih tinggi dibandingkan populasi hasil inbreeding GIMacro dan crossbreeding (GIMacro x Barito) yaitu 47,43±6,83% dan 74,96±21,54%, sedangkan pertumbuhan panjang tertinggi dicapai oleh populasi hasil crossbreeding sebesar 24,30±1,17 mm Keragaman fenotip morfometrik yang ditandai dengan nilai CV pada populasi hasil outbreeding dan crossbreeding lebih tinggi dibandingkan populasi hasil inbreeding yaitu sebesar 0,07….
Keyword: Prawns, Macrobrachium rosenbergii

Judul: (Kasus Di Pt Sabani Internasional, Jakarta)
Abstrak: Kopi Sabani adalah salah satu divisi dari perusahaan perseorangan PT. Sabani Intemasional yang berlokasi di Jakarta, Indonesia. PT. Sabani Intemasional berdiri pada tahun 1993 yang bergerak di bidang perdagangan komoditas kopi dan kakao khusus untuk pasar lokal (dalam-negeri). Kegiatan perdagangan untuk pasar domestik berlangsung hingga tahun 1996. Pada awal tabun 1997, PT. Sabani Intemasional mulai melakukan perdagangan untuk pasar intemasional yang fokus kegiatannya pada komoditas kopi. Alasan utama perusahaan menfokuskan kegiatan perdagangan khusus komoditas kopi karena perusahaan ingin meningkatkan pelayanan terbadap rekanan bisnis (partner) mereka di luar-negeri.
Keyword: