Judul: Pengaruh tebal tumpukan dan tempering pada pengeringan gabah dengan alat pengering tipe bak
Abstrak: Percobaan pengeringan gabah menggunakan alat pengering tipe bak, telah dilaksanakan di Laboratorium Departemen Keteknikan Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Perlakuan yang dicobakan adalah faktor tebal tumpukan gabah dan faktor lamanya tempering. Faktor ketebalan tumpukan gabah dilakukan pada tiga taraf, yaitu ketebalan tumpukan gabah setinggi 10, 20 dan 30 centimeter. Pemberian lama tempering juga dilakukan pada tiga taraf, yaitu: 0, 0.5 dan 1.0 jam. Pengamatan dilakukan terhadap laju penurunan kadar air, laju evaporasi, efisiensi pemanasan udara, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan dua kali ulangan. Dari percobaan ini diperoleh hasil bahwa laju penurunan kadar air gabah berkisar 0.95 1.69 persen/jam dengan nilai rata-rata 1.27 persen/jam. Kisaran laju evaporasi yang terjadi adalah 83.55 177.95 gram uap air/jam. Untuk efisiensi pemanasan udara rata-ratanya adalah 39.10 persen dengan nilai terendah 29.30 persen dan nilai tertinggi 52.99 persen. Efisiensi pemanasan udara menurut ketebalan tumpukan gabah 10, 20 dan 30 centimeter berturut- turut: 49.96, 36.91 dan 30.42 persen. Besarnya efisiensi pengeringan berkisar 23.95 86.65 persen dengan rata-ratanya sebesar 56.36 persen. Sedangkan untuk efisiensi penggunaan panas total besarnya berkisar 12.60 dengan rata-ratanya sebesar 20.15 persen. - 26.83 persen Faktor tebal tumpukan gabah berpengaruh sangat nyata terhadap laju penurunan kadar air, laju evaporasi, efisiensi pemanasan udara, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total. Sedangkan faktor lama tempering berpengaruh sangat nyata terhadap laju penurunan kadar air laju evaporasi, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total, serta tidak memberi pengaruh yang nyata terhadap efisiensi pemanasan udara. Interaksi antara faktor tebal tumpukan gabah dengan faktor lama tempering tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap laju penurunan kadar air, laju evaporasi, efisiensi pemanasan udara, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total.
Keyword: 

Judul: Pengeringan Gabah Tipe Bak pada Berbagai Suhu dan Kelembaban Udara
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari karakteristik pengeringan gabah tipe bak yang mencakup perubahan kadar air, perubahan suhu, kelembaban udara, dan total konsumsi energi selama proses pengeringan pada beberapa variasi suhu dan kelembaban udara. Pengeringan gabah dilakukan dalam tumpukan dengan tebal 40 cm pada laju aliran udara per luasan penampang 0.3 m3/s-m2 dengan 4 perlakuan yaitu pada dua tingkat suhu udara (35 oC dan 45 oC) serta dua tingkat kelembaban mutlak udara pengering (rata-rata hasil pengukuran 0.0099-0.0105 kg air/kg u.k dan 0.0192-0.0193 kg air/kg u.k). Kadar air awal gabah yang digunakan berkisar antara 24.53% bb sampai 25.41% bb. Hasil menunjukkan bahwa pada tingkat kelembaban mutlak yang lebih rendah waktu pengeringan yang dibutuhkan untuk mencapai 14% bb adalah 12 jam dan 10 jam untuk suhu 35 oC dan 45 oC sedangkan untuk kelembaban mutlak yang tinggi masing-masing adalah 13 jam dan 10 jam. Secara keseluruhan laju pengeringan rata-rata berkisar antara 0.78% bk/jam sampai 1.13% bk/jam. Pada awal pengeringan, beda suhu antara lapisan tumpukan lebih besar pada pengeringan dengan kelembaban mutlak udara yang lebih rendah baik untuk suhu 35 oC maupun 45 oC. Konsumsi energi spesifik dengan asumsi suhu udara lingkungan 30 oC sangat dipengaruhi oleh suhu pengeringan yang digunakan, dimana untuk suhu 35 oC pada kelembaban mutlak rendah dan tinggi masingmasing adalah 3335.16 dan 4100.36 kJ/kgair yang diuapkan sedangkan untuk suhu 45 oC masing-masing adalah 6925.32 dan 7940.48 kJ/kgair yang diuapkan.
Keyword: kadar air, kelembaban udara, konsumsi energi, pengeringan gabah, suhu udara

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship