Judul: Rancang Bangun Mesin Pemotong Tangkai Teh Setelah Proses Pelayuan
Abstrak: Mesin pemotong tangkai teh diperlukan untuk mengecilkan ukuran tangkai teh yang telah dipisahkan dengan daun teh pada mesin pemisah. Tujuan dari penelitian ini adalah memotong tangkai teh agar memiliki ukuran yang seragam dan sesuai dengan ukuran yang dikehendaki. Panjang tangkai teh yang terpotong akan dikelompokkan menjadi lima ukuran panjang, yakni tangkai tidak terpotong, tangkai terpotong sedikit, tangkai terpotong sebagian, tangkai terpotong hampir sempurna, dan tangkai terpotong sempurna. Komponen pada bagian mesin pemotong tangkai yang diuji yaitu kecepatan putar dari nilon penjepit. Perlakuan yang diberikan pada nilon tersebut yaitu pergantian besar dan kecil puli yang digunakan untuk menggerakkan as nilon. Pisau bekerja pada kecepatan putar 725 rpm dan nilon pada kecepatan putar 725 rpm, 362.5 rpm, 145 rpm, dan 60 rpm. Efisiensi rata-rata pemotongan terbesar diperoleh pada kecepatan putar 60 rpm sebesar 77.34%.
Keyword: kecepatan putar, pemotong, tangkai, teh

Judul: Rancang Bangun Pengumpan Mesin Pemotong Tangkai Daun Teh.
Abstrak: Mesin pemotong tangkai teh diperlukan untuk mengecilkan ukuran tangkai teh yang telah dipisahkan dengan daun teh pada mesin pemisah. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh sudut penahan yang tepat pada bagian pengumpan mesin pemotong. Tangkai teh yang keluar dari mesin pemisah dipisahkan berdasarkan tiga ukuran panjang, yakni pendek (TPk), sedang (TS) dan panjang (TPj). Ketiga tangkai tersebut digunakan untuk mencari sudut penahan yang paling sesuai sehingga posisi tangkai dapat tersusun. Hasil percobaan menunjukkan bahwa terdapat tiga sampel yang memiliki tingkat keberhasilan tertinggi yakni SJ1 dengan sudut 30°, jarak lintasan 60 cm; SJ2 dengan sudut 60°, jarak lintasan 30 cm; dan SJ3 dengan sudut 60°, jarak lintasan 60 cm. Sudut penahan yang dipilih yaitu berdasarkan hasil SJ1 dengan perbedaan tingkat keberhasilan setiap tangkai yang paling rendah.
Keyword: mesin pemotong, pengolahan, pengumpan, sudut penahan, tangkai

Judul: Daya Tahan IgY Spesifik Terhadap Influenza dan COVID-19 dalam Balsam Bibir
Abstrak: Influenza and SARS-CoV-2 virus are respiratory infections and require antiviral medications due to severe consequences. Utilization of specific immunoglobulin Y (IgY) inserted in personal care products were developed. The aim of this study was to evaluate durability of specific IgY against influenza and COVID-19 in lipbalm. The concentration of IgY used in this research was 0.1% and 0.25%. Three groups were observed: control (C) lipbalm without IgY, treatment 1 (T1) lipbalm with 0.1% IgY and treatment 2 (T2) lipbalm with 0.25% IgY. Organoleptic tests were conducted and recorded which includes the sense of smell, colour and consistency for six weeks. The presence of IgY in lipbalm was evaluated using enzyme-linked-immunosorbent-assay (ELISA) and neutralizationassay. There were some noticeable changes of organoleptic that can be observed such as colour darkened and texture hardened of the lipbalm. Most of the assays gave negative results in T1 and T2, whilst only few of them were doubtful. Our result indicated that IgY concentration of 0.1% or 0.25% in lipbalm were not optimal. However, the negative result might be due to the unavailability of IgY in the product to be dissolved in deionized water since we used beeswax as lipbalm component.
Keyword: Covid-19, egg yolk immunoglobulin Y, lipbalm, influenza