Judul: Development of Kafeologi Milk Coffee Beverage Products with Human-Centered Design Approach
Abstrak: Kafeologi merupakan sebuah UMKM produsen kopi susu dalam kemasan yang masih tergolong produk baru di tengah banyaknya kompetitor sehingga membutuhkan banyak pengembangan untuk meningkatkan penerimaan konsumen dan menjadikannya sukses di pasaran. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi permasalahan pada konsep produk minuman kopi susu dalam kemasan Kafeologi terkait dengan pengembangan produknya, merancang konsep produk sebagai solusi yang memiliki kecocokan dengan pasarnya, serta mengevaluasi kesesuaian konsep produk dengan pasar yang dituju melalui mendekatan Human-Centered Design. Penelitian ini dilakukan melalui tiga fase yaitu fase inspirasi untuk mengidentifikasi fokus permasalahan dan penggalian informasi dalam merancang solusi, fase ideasi untuk pembuatan solusi konsep produk serta fase verifikasi untuk menguji penerimaan konsep produk. Fokus permasalahan yaitu terkait manfaat, citra produk, dan segmentasi pasar yang belum spesifik. Solusi konsep produk sebagai produk minuman penyegar dengan manfaat meningkatkan konsentrasi dan mencegah penyakit degeneratif. Segmentasi konsumen yaitu memiliki karakteristik berusia produktif dengan aktivitas padat (16-36 tahun). Hasil verifikasi solusi menunjukkan konsumen pada segmentasi tersebut menerima dan berminat terhadap produk. Fokus penting yang memengaruhi minat konsumen pada produk yaitu terkait kepraktisan, manfaat, dan rasa.
Keyword: Coffee, consumer segmentation, Human-Centered Design (HCD), product concept

Judul: Pengembangan Pasar Produk Cold Brew Coffee
Abstrak: Cold brew coffee adalah metode ekstraksi kopi yang tidak memerlukan panas. Proses ekstraksi cold brew membutuhkan suhu 20o-25o C atau lebih rendah dengan waktu 8-24 jam. Kelebihan cold brew coffee dengan kopi seduh panas adalah cold brew coffee memiliki karakteristik asam, dan pahit yang rendah, serta merupakan produk kopi yang praktis dan terbuat dari kopi original. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi permasalahan konsumen, menghasilkan desain pengembangan pasar cold brew coffee, dan memberikan solusi pada permasalahan konsumen kopi. Metode penelitian ini menggunakan riset aksi dengan pendekatan customer development yang meliputi customer discovery dan customer validation. Permasalahan yang terdapat pada konsumen adalah keterpaksaan membeli kopi instan, menahan keinginan minum kopi single origin (tidak ingin mengonsumsi kopi instan), keterpaksaan membawa alat kopi, dampak buruk kopi instan, dan rasa yang buruk pada kopi instan. Pengujian solusi dari produk cold brew coffee menunjukan hasil produk sesuai di pasar karena sesuai dengan kebutuhan konsumen.
Keyword: Cold Brew Coffee, Manual Brewing, Model Bisnis, Pengembangan Pasar, Riset Aksi.

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: