Judul: Swasembada Pangan Berkelanjutan Berdasarkan Total Nilai Produksi Padi Di Kabupaten Lombok Tengah
Abstrak: Berdasarkan data dari Dinas Pertanian Kabupaten Lombok Tengah tahun 2019, luas lahan pertanian padi Kabupaten Lombok Tengah berkurang sebanyak 5.404 ha dalam kurun waktu 6 tahun terakhir. Hal ini berbanding terbalik dengan jumlah populasi penduduk tahun 2008 sebesar 844.105 menjadi 939.409 pada tahun 2018. Keadaan ini mendorong konsumsi beras yang terus bertambah dari tahun ke tahun karena beras merupakan sumber pangan utama masyarakat Kabupaten Lombok Tengah. Data dari Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lombok Tengah tahun 2018 menunjukkan bahwa tingkat konsumsi beras/kapita/tahun masyarakat mencapai 147,62 kg, jauh diatas angka Kebutuhan Fisik Minimum (KFM) nasional yang hanya 114,6 kg/kapita/tahun. Kabupaten Lombok Tengah tahun 2018 terdiri dari 12 kecamatan dimana 4 kecamatan masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas I (σ > 2,47) yaitu Kecamatan Praya Barat, Praya Barat Daya, Praya Timur dan Kecamatan Pujut. Sementara 8 kecamatan lainnya masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II (1 ≤ σ ≤ 2,47) yaitu Kecamatan Praya, Praya Tengah, Janapria, Kopang, Batukliang, Batukliang Utara, Pringgarata dan Jonggat. Secara akumulatif, Kabupaten Lombok Tengah masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II dengan nilai daya dukung sebesar 2,13. Daya dukung lahan pertanian kelas I berarti suatu wilayah mampu swasembada beras dan mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya, sementara daya dukung lahan pertanian kelas II berarti suatu wilayah hanya mampu swasembada beras akan tetapi tidak mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya. Proyeksi daya dukung lahan pertanian dilakukan dengan 2 skenario. Skenario 1 tanpa variabel penurunan luas lahan, dan skenario 2 dengan variabel penurunan luas lahan pertanian padi sebesar 0,4 %. Skenario 1 menunjukkan Kabupaten Lombok Tengah pada tahun 2028 masih masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II dengan nilai daya dukung sebesar 1,66. Jika kondisi ini berlanjut, Kabupaten Lombok Tengah tahun 2066 akan mengalami defisit beras. Skenario 2 menunjukkan tahun 2028 Kabupaten Lombok Tengah masih masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II dengan nilai daya dukung sebesar 1,59. Kondisi ini akan menjadikan Kabupaten Lombok Tengah mengalami krisis beras pada tahun 2053. Berdasarkan hasil analisis SWOT, strategi yang tepat untuk meningkatkan status swasembada pangan berkelanjutan di Kabupaten Lombok Tengah adalah dengan memanfaatkan kekuatan dan peluang yang dimiliki (strategi agresif). Beberapa strategi yang bisa digunakan antara lain: penetapan kewajiban tanaman padi pada lahan sawah irigasi dan semi irigasi di Musim Tanam I (MT I) dan Musim Tanam II (MT II), implementasi padi salibu dan mina padi untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan pendapatan, serta meningkatkan intensitas pendampingan oleh PPL tiap desa terhadap kelompok tani binaan.
Keyword: Analisis SWOT, Jumlah Penduduk, Konsumsi Fisik Minimum, Nilai Daya Dukung, Swasembada Beras

Judul: Analisis Daya Dukung Lahan Pertanian dalam Menunjang Swasembada Beras Berkelanjutan di Kabupaten Tegal
Abstrak: Dalam rangka ketahanan pangan, pemerintah mengharapkan tiap daerah mampu memenuhi kebutuhan pangan (beras) sendiri, melalui program lahan pertanian pangan berkelanjutan (LP2B). Kabupaten Tegal yang memiliki lokasi strategis berada di jalur propinsi rentan terhadap konversi lahan sawah, untuk mendukung pembangunan berkelanjutan oleh karena itu perlu dilakukan kajian status daya dukung lahan sawah yang ada saat ini, serta proyeksi 20 tahun kedepan dan perumusan strategi untuk meningkatkan swasembada pangan. Daya dukung lingkungan merupakan bagian dari upaya mewujudkan pembangunan berkelanjutan. Salah satu metoda evaluasi daya dukung lingkungan adalah evaluasi berbasis produktivitas lahan. Faktor-faktor yang diperlukan dalam analisis daya dukung berbasis produktivitas lahan di Kabupaten Tegal berdasarkan potensi wilayah yang berupa sektor pertanian dan kependudukan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis daya dukung lahan pertanian dan mengidentifikasi status swasembada beras di Kabupaten Tegal, (2) memproyeksikan daya dukung lahan pertanian dan kebutuhan luas lahan sawah untuk swasembada beras di Kabupaten Tegal pada tahun 2038, dan (3) merumuskan strategi peningkatan swasembada beras berkelanjutan di Kabupaten Tegal. Daya Dukung Menurut Undang-Undang Nomor 32 tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup merupakan kemampuan lingkungan hidup untuk mendukung perikehidupan manusia, makhluk hidup lain, dan keseimbangan antar keduanya. Daya dukung tersebut menjadi acuan dalam mengidentifikasi status swasembada beras di Kabupaten Tegal. Selanjutnya, perlu dilakukan upaya untuk mendukung keberlanjutan pangan dengan melakukan strategi peningkatan swasembada beras. Penyusunan strategi dilakukan dengan menggunakan analisis SWOT dengan melihat kelemahan, kelebihan, peluang dan ancaman yang terdapat di lingkungan Kabupaten Tegal. Strategi tersebut juga dapat menggambarkan kriteria teknologi yang sesuai untuk diterapkan demi keberlanjutan swasembada beras. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat empat kecamatan di Kabupaten Tegal pada tahun 2018 yang termasuk kedalam kelas I (σ > 2,47) yaitu kecamatan Balapulang, Pagerbarang, Dukuhwaru, dan Warureja yang berarti mampu swasembada beras dan mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya. Sementara itu, terdapat delapan kecamatan yang termasuk kedalam kelas II (1 ≤ σ ≤ 2,47) yaitu kecamatan Margasari, Bumijawa, Bojong, Lebaksiu, Jatinegara, Kedungbanteng, Kramat dan Suradadi yang berarti mampu swasembada beras tetapi belum mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya dan terdapat enam kecamatan yang memiliki daya dukung kurang dari 1 (σ < 1) yang artinya belum mampu swasembada beras yaitu kecamatan Pangkah, Slawi, Adiwerna, Dukuhturi, Talang dan Tarub, hal ini disebabkan v karena kondisi ke enam kecamatan tersebut berada dekat wilayah perkotaan dan dataran rendah dengan tingkat perkembangan wilayah dan laju pertumbuhan penduduk tinggi sehingga menyebabkan alihfungsi lahan menjadi tinggi sehingga menyebabkan daya dukung lahan pertanian rendah. Berdasarkan hasil analisis menggunakan sekenario I diproyeksikan Kabupaten Tegal pada tahun 2038 memiliki daya dukung sebesar 1,53, yang artinya Kabupaten Tegal masih mampu swasembada beras tetapi belum mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya dengan syarat dapat menjaga trend rata-rata pertumbuhan penduduk, produktivitas padi dan tingkat konsumsi beras. Sementara itu, jika menggunakan sekenario II diproyeksikan hingga tahun 2038 Kabupaten Tegal akan tetap swasembada beras namun selalu terjadi penurunan tingkat daya dukung setiap tahunnya sehingga hal ini dapat mengancam keberlanjutan swasembada beras di Kabupaten Tegal. Peningkatan swasembada beras berkelanjutan di Kabupaten Tegal memiliki potensi yang kuat dan berpeluang besar untuk ditingkatkan. Terdapat 6 strategi peningkatan swasembada beras berkelanjutan yang dapat dilakukan yaitu dengan:
Keyword: daya dukung, padi, swasembada beras

Judul: Sintesis dan Pencirian Kompleks Fe(III)-Kuersetin
Abstrak: Quercetin belongs to flavonols which is able to chelate metal ions. Quercetin may chelate metal ions at 3’,4’-catechol, 3- or 5-hydroxycromone sites. In this study, quercetin was complexed with Fe(III). The complex with Fe(III) ions from FeCl3·6H2O was more stable than the complex derived from Fe(NO3)3·9H2O. The quercetin was yellow in color and showed maximum wavelengths (λ􀭫􀭟􀭶) at 250 and 370 nm. The Fe(III)-quercetin complex from Fe(NO3)3·9H2O was yellowish green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 420 nm, whereas that from FeCl3·6H2O was dark green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 430 nm. The 􀟣􀭫􀭟􀭶 shift indicated that the complex was formed at 3-hydroxychromone site. The Fe(III)- quercetin complex was formed with 1:1 metal-ligand mole ratio based on atomic absorption spectrophotometry analysis and the X-ray diffractogram showed that the crystallinity of the complex was 37%.
Keyword: