Judul: Analisis alokasi tenaga kerja petani dan keluarga dalam berbagi bidang usaha selama satu tahun (1985-1986) Studi kasus di Desa Kertajaya Kecamatan Banjarsari, Kabupaten Lebak jawa Barat
Abstrak: Distribusi pemilikan lahan yang kurang merata serta kesempatan kerja yang sangat terbatas merupakan ciri umum daerah pedesaan di Indonesia. Pertambahan penduduk yang pesat dan kesempatan kerja yang sangat terbatas menyebabkan penyediaan tenaga kerja berlebih. Persaingan untuk mendapatkan pekerjaan semakin tajam antara golongan pemilik lahan luas, sedang dan sempit. Studi ini bertujuan untuk melihat bagaimana petani mengalokasikan tenaga kerja keluarga sesuai dengan sumberdaya yang mereka miliki, kendala-kendala dan kesempatankesempatan yang mereka hadapi dalam memenuhi kebutuhannya.
Keyword: 

Judul: Telaah Alokasi Curahan Jam Kerja dan Pendapatan Petani di Sektor Pertanian dan Non Pertanian : Studi Kasus di Desa Larangan, Kabupaten Brebes
Abstrak: Di Indonesia tengah terjadi perubahan struktur perekonomian, yang bergeser dari sektor pertanian ke sektor non pertanian. Perubahan tersebut ditunjukkan dengan terjadinya pergeseran kesempatan kerja nasional serta perubahan dalam proporsi sumbangan sektor terhadap nilai Produk Domestik Bruto nasional. Terjadinya pergeseran kesempatan kerja tersebut mengakibatkan terjadinya pula perubahan dalam alokasi curahan jam kerja masyarakat serta perubahan proporsi pendapatan yang mereka peroleh diantara kedua sektor tersebut. Laporan praktek lapang ini bertujuan untuk menelaah alokasi curahan jam kerja rumah tangga petani, serta proporsi pendapatan yang mereka peroleh dari sektor pertanian dan sektor non pertanian. Pembahasan di- lakukan dengan menggolongkan rumah tangga petani sebagai golongan petani kecil, petani sedang dan petani besar, yang lalu dilakukan pembandingan diantara ketiganya. Praktek lapang ini dilakukan sebagai studi kasus di desa Larangan, kabupaten Brebes. Gambaran petani kecil, segala sesuatunya serba rendah sedangkan jumlah mereka merupakan mayoritas. Rumah tangga patani kecil mempunyai luas garapan yang sempit, latar belakng pendidikan kepala keluarga yang rendah, serta per- modalan yang lebih kecil, sehingga pendapatan yang mereka peroleh dari sektor pertanian dan non pertanian selalu lebih rendah dari pada yang diperoleh golongan petani lain. Sesuai dengan latar belakang pengetahuan dan ketrampilan mereka, maka pendapatan utama golongan petani kecil berasal dari sektor pertanian, tepatnya dari hasil berburuh tani. Jam kerja yang mereka curahkan, yang terbanyak juga pada kegiatan berburuh tani. Sedangkan jenis pekerjaan di sektor non pertanian yang dapat diambil oleh mereka biasanya merupakan pekerjaan kasar.
Keyword: 

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel