Judul: Formulasi Sediaan Gel Pelembab Kulit Berbasis Kolagen Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus dorab).
Abstrak: Ikan parang-parang merupakan ikan pelagis kecil sebagai tangkapan hasil samping. Kulit ikan parang-parang berpotensi sebagai sumber kolagen. Tujuan penelitian adalah ekstraksi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan parang-parang dan menentukan pengaruh penambahan kolagen terhadap karakteristik sediaan gel pelembab kulit. Metode penelitian ini yaitu ekstraksi kolagen dan karakteristik sediaan gel dengan penambahan kolagen konsentrasi 0%, 0,1%, 0,3%, dan 0,5%. Karakteristik kolagen yang dihasilkan memiliki rendemen 2,15%, nilai pH 6,55, gugus fungsi amida yang sudah sesuai dan kandungan asam amino dengan jumlah yang dominan yaitu glisin, prolin, arginin, alanin, dan asam glutamat. Penambahan konsentrasi kolagen terbaik terhadap sediaan gel adalah 0,1% dengan karakteristik sensori sediaan gel yang lebih disukai serta karakteristik fisiko-kimia antara lain nilai pH 5,41, viskositas sebesar 13125 cP dan kelembaban sediaan sebesar 92%.
Keyword: deproteinasi, hidrolisis, kelembaban, oklusif

Judul: Sifat Alergenisitas Kolagen dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus dorab)
Abstrak: Kolagen komersial dari sapi dan babi rentan terkena kontaminasi biologis. Sumber kolagen lain yang aman dan halal dapat diperoleh dari pemanfaatan limbah kulit ikan. Kolagen dari kulit ikan dapat berpotensi menimbulkan alergi karena protein dalam ikan umumnya bersifat alergen. Kolagen juga telah teridentifikasi sebagai protein alergen kedua setelah parvalbumin. Tujuan penelitian ini adalah mengisolasi, mengkarakterisasi dan menguji sifat alergenisitas protein kolagen kulit ikan parang-parang. Analisis protein kolagen dilakukan menggunakan UPLC dan FTIR. Pengujian protein alergen dilakukan menggunakan elektroforesis SDS-PAGE dan immunoblotting. Isolasi kolagen terdiri atas praperlakuan menggunakan NaOH 0.1 M selama 12 jam dan hidrolisis dengan asam asetat 0.5 M. Hasil praperlakuan menunjukkan kadar protein non kolagen sebesar 0.2163 mg/mL. Rendemen kolagen yang diperoleh 1.915%. Hasil analisis kolagen menunjukkan beberapa gugus fungsi, diantaranya amida A (3419.79), B (2924.09), I (1656.85), II (1558.48), dan III (1246.02) (cm-1), kadar asam amino penyusun kolagen glisin (26.687), prolin (13.190), alanin (10.733), arginin (10.148) dan asam glutamat (8.216)(%), bobot molekul unit kolagen yaitu α1 (129), α2 (119), dan β (244)(kDa). Hasil uji immunoblotting menunjukkan tidak terdapat situs pengikatan protein kolagen dengan antibodi pada membran nitroselulosa yang menunjukkan kolagen tidak bersifat alergen.
Keyword: Asam asetat, asam amino, bobot molekul, gugus fungsi

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: