Judul: Pengaruh suplementasi kalsium dan fosfor dari sumber meneral yang berbeda terhadap produksi dan kualitas susu
Abstrak: Ketersediaan mineral kalsium dan fosfor dalam ransum sapi perah adalah mutlak diperlukan, meskipun kebutuhan akan mineral sedikit. Tetapi peranannya sangat besar dalam membantu proses metabolisme dan pengaruhnya terhadap penggunaan makanan. Oleh karena itu, pencarian terhadap sumber Ca dan P baru yang harganya murah dan dalam penggu- naannya tidak menimbulkan efek buruk bagi ternak terus dilakukan. Salah satu hasil temuan baru tersebut adalah Natural Defluorinated Calcium Phosphate (NDCP) yang mempunyai harga lebih murah dibandingkan dengan Steamed Bone Meal (SBM) atau tepung tulang dan Dikalsium Fosfat (DCP), juga kadar fluor dan kadmiumnya rendah, serta kandungan Ca dan P yang cukup ideal yaitu 30,00% dan 14,60 %. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Teknologi Pasca Panen Balai Penelitian Ternak Bogor dan peternakan sapi perah di Kebon Pedes Bogor, pada bulan April sampai dengan bulan Juli 1994. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi kalsium dan fosfor dari sumber mineral yang berbeda terhadap efisiensi produksi dan kualitas susu di peternakan rakyat Kebon Pedes, Kotamadya Bogor. Rancangan Percobaan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terbagi 3 x 2 dengan 4 kali ulangan. Sebagai petak utama adalah perlakuan ransum, yang terdiri dari ransum NDCP, DCP dan SBM dan sebagai anak petak adalah periode yaitu periode 1 dan 2. Parameter yang diamati adalah konsumsi bahan kering (BK) ransum, produksi susu, kadar protein dan sekresi protein susu, kadar kalsium dan sekresi kalsium susu, kadar fosfor dan sekresi fosfor susu dan nilai reduktase susu. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa konsumsi BK ransum tidak berbeda nyata (P>0.05) dengan penambahan Ca dan P dari sumber yang berbeda. Konsumsi BK ransum yang tertinggi dicapai oleh ransum NDCP (13,04 kg/ekor/hari). Produksi susu yang dihasilkan, tertinggi dicapai oleh ransum NDCP (9,59 kg/ekor/hari). Dari uji statistik yang dilakukan tidak berbeda nyata (P > 0.05) antara ketiga ran- sum. Kadar protein susu yang tertinggi dicapai oleh ransum SBM (4,04%), dengan uji statistik menunjukkan bahwa dengan penambahan Ca dan P dari sumber yang berlainan, menunjukkan berbeda nyata terhadap kadar protein susu (P < 0.05) , yaitu perlakuan ransum SBM memberikan pengaruh terhadap peningka- tan kadar protein susu dibandingkan dengan kedua ransum lainnya, tetapi terhadap sekresi protein dengan pengujian statistik menunjukkan tidak berbeda nyata (P < 0.05) . Untuk kadar kalsium dan fosfor susu juga menunjukkan tidak berbe- da nyata (P > 0.05) . Demikian juga terhadap sekresi kalsium dan fosfor dengan pengujian statistik menunjukkan tidak berbeda nyata (P<0.05). Sedangkan kadar kalsium dengan hasil yang sama dicapai oleh ransum DCP dan SBM (0,136 %). Untuk kadar fosfor, hasil yang tertinggi dicapai oleh ransum DCP (0,094 %). Nilai reduktase yang tertinggi dicapai oleh ransum NDCP (5,16 jam). Dari hasil penelitian ini, bahwa NDCP sebagai sumber Ca dan P yang baru, dapat digunakan untuk menggantikan DCP dan SBM. Hal ini terbukti dari penggunaan NDCP tidak menimbulkan efek buruk, mampu bersaing dalam produksi susu dan kualitas susu yang dihasilkan.
Keyword: 

Judul: Kadar kalsium dan fosfor dalam darah dan susu sapi fries holland pada tingkat produksi yang berbeda dengan pemberian ransum yang sama
Abstrak: Susu sebagai sumber zat-zat makanan yang berkualitas tinggi semakin banyak dikonsumsi masyarakat, sehingga perlu adanya usaha-usaha peningkatan produktivi- tas ternak perah. Kalsium dan fosfor merupakan dua mineral yang sangat penting untuk ternak perah sehingga perlu diperhatikan kebutuhan dan ketersediaannya di dalam pakan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat hubungan antara konsumsi bahan kering (BK), kalsium dan fosfor dengan produksi susu, kalsium darah, fosfor darah, kalsium susu dan fosfor susu. Parameter yang diamati adalah konsentrasi kalsium dan fosfor di dalam darah dan susu, konsumsi BK, Ca dan P ransum serta produksi susu. Penelitian ini dilakukan selama delapan minggu, mulai 28 November 1992 sampai 22 Januari 1993 di PT Kariyana Gita Utama, Cicurug Sukabumi. Ternak yang digunakan adalah sapi perah FH sebanyak 12 ekor, yang terdiri dari 4 ekor produksi 15, 4 ekor produksi 10 dan 4 ekor produksi 5 liter susu/ekor/hari. Semua sapi yang digunakan adalah sapi yang sedang laktasi pada laktasi ketiga dan mem- punyai bobot badan rata-rata 425 kg. Ransum yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari dua jenis pakan, yaitu hijauan (rumput gajah) dan konsentrat. Seluruh ternak yang digunakan diberi ransum dalam jumlah yang sama, yaitu ransum untuk kebutuhan sapi perah laktasi ketiga dengan produksi 10 kg susu/ekor/hari dan bobot badan rata-rata 425 kg menurut NRC (1988). Selama penelitian, ternak pada kelompok I, II dan III masing-masing meng- konsumsi ransum sebanyak 14.97, 14,93 dan 13,68 kg BK/ekor/hari. Dari ransum yang dikonsumsinya Sapi pada kelompok I mengalami defisiensi kalsium dan fosfor sebesar 4.82 dan 6.76 persen. Sapi pada kelompok II kelebihan kalsium dan fosfor sebesar 19.58 dan 20.60 persen, demikian pula halnya dengan sapi pada kelompok III kelebihan kalsium dan fosfor sebesar 68.16 dan 51.74 persen. Produksi susu kelompok I mengalami penurunan sebanyak 5.6 liter atau 38.6 persen, kelompok II relatif konstan, sedangkan kelompok III mengalami peningkatan sebanyak 1.5 liter atau 37.5 persen. Konsentrasi kalsium plasma darah pada awal penelitian sebesar 11.45, 9.95 dan 9.28 mg/100 ml untuk kelompok I, II dan III, sedangkan Pada akhir penelitian konsentrasinya adalah 11.3, 11.53 dan 12.63 mg/100 ml. Konsentrasi Fosfor Plasma darah pada awal penelitian sebesar 5.65, 4.93 dan 4.70, sedangkan pada akhir penelitian sebesar 5.85, 5.98 dan 6.35 mg/100 ml. Konsentrasi kalsium susu pada akhir penelitian sebesar 181.13, 178.5 dan 180.00 mg/100 ml. Konsentrasi Fosfor susu pada akhir penelitian sebesar 98.25, 101.00 dan 123.50 mg/100 ml....
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: