Judul: Analisis Permintaan Pangan Rumah Tangga Penerima Bantuan Pangan Non Tunai (BPNT) di Kota Bogor
Abstrak: Pangan merupakan kebutuhan mendasar bagi manusia dan akses untuk memperoleh pangan merupakan hak asasi manusia. Pemenuhan kebutuhan pangan menjadi sasaran utama kebijakan pangan yang dilakukan oleh pemerintah, terutama bagi rumah tangga miskin. Salah satu kebijakan pemerintah dalam hal pangan adalah Bantuan Pangan Non Tunai (BPNT). Perubahan kebijakan dari subsidi Raskin menjadi Bansos BPNT diduga mengubah perilaku rumah tangga miskin terhadap permintaan pangannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan permintaan pangan KPM BPNT dan bukan penerima BPNT di Kota Bogor, menduga faktor-faktor yang memengaruhi pangsa permintaan pangan rumah tangga KPM BPNT dan bukan penerima BPNT di Kota Bogor, menganalisis pengaruh perubahan harga dan pendapatan terhadap permintaan pangan pada rumah tangga KPM BPNT dan bukan penerima BPNT di Kota Bogor. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan data primer konsumsi pangan rumah tangga seminggu terakhir dengan menggunakan kuesioner Susenas yang dimodifikasi dengan mengelompokkan pangan menjadi enam kelompok yaitu beras, non beras, protein hewani, makanan dan minuman jadi dan rokok. Responden dalam penelitian ini adalah 110 rumah tangga penerima BPNT dan 40 rumah tangga non BPNT. Metode yang digunakan untuk menganalisis tujuan pertama adalah dengan menggunakan deskriptif dan uji beda Wilcoxon Rank Sum Test sedangkan untuk tujuan kedua dan ketiga digunakan metode AIDS (Almost Ideal Demand System). Model AIDS yang dipakai menggunakan variabel sosial demografi seperti jumlah anggota keluarga dan dummy kepesertaan BPNT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi pangan rumah tangga BPNT dan non BPNT sebulan pada kelompok pangan beras, non beras dan protein hewani memiliki perbedaan nyata pada taraf nyata lima persen sedangkan pangsa pengeluaran pangan rumah tangga BPNT dan non BPNT hanya pangsa non beras dan makanan dan minuman jadi yang berbeda nyata pada taraf lima persen. Total pengeluaran pangan antara kedua rumah tangga menunjukkan tidak adanya perbedaan nyata pada taraf lima persen. Artinya kedua rumah tangga memiliki pola konsumsi yang sama. Pangsa pengeluaran pangan tertinggi hingga terendah adalah makanan minuman jadi, rokok, protein hewani, beras, sayuran dan non beras. Estimasi menggunakan model AIDS menunjukkan bahwa harga protein hewani, sayuran dan rokok memengaruhi pangsa pengeluaran pangannya sendiri. Pendapatan hanya berpengaruh signifikan pada pangsa pengeluaran beras, protein, sayuran dan rokok. Jumlah rumah tangga hanya berpengaruh signifikan terhadap pangsa pengeluaran beras, non beras protein hewani, dan makanan minuman jadi. Variabel dummy kepesertaan BPNT tidak memberikan pengaruh signifikan pada semua pangsa pengeluaran pangan rumah tangga miskin di Kota Bogor. Beras merupakan barang inelastis, sedangkan non beras, protein hewani, sayuran, makanan dan minuman jadi serta rokok merupakan barang elastis terhadap harga sendiri. Non beras, sayuran dan makanan dan minuman jadi merupakan subsitusi bagi beras pada rumah tangga penerima BPNT sedangkan pada non BPNT hanya makanan dan minuman jadi yang merupakan substitusi bagi beras. Hal yang menarik dalam penelitian ini adalah rokok menjadi barang yang komplementer terhadap semua pangan. Kenaikan harga pangan yang dianalisis membuat rumah tangga mengurangi permintaannya terhadap rokok. Semua jenis pangan yang dianalisis merupakan barang normal, namun rokok termasuk barang normal tetapi bersifat mewah. Program BPNT mengurangi beban pengeluaran rumah tangga penerima BPNT, namun tidak memberikan pengaruh signifikan pada pengeluaran pangan rumah tangga miskin, sehingga program BPNT perlu dikaji misalnya besaran bantuan yang disesuaikan dengan
Keyword: elastisitas, LA-AIDS, pangsa pengeluaran pangan

Judul: Structure of Household Food Demand in Indonesia
Abstrak: Pangsa pengeluaran pangan penduduk suatu negara adalah merupakan indikator dalam menghitung kemiskinan suatu masyarakat. Semakin besar pangsa yang dikeluarkan oleh rumah tangga untuk membeli kebutuhan pangan dibandingkan dengan pengeluaran total maka dikatakan semakin miskin rumah tangga tersebut. Struktur permintaan pangan masyarakat Indonesia dipengaruhi oleh berbagai macam aspek demografi sehingga diperlukan kajian menyeluruh yang mempertimbangkan karakteristik demografi dan wilayah tinggal masyarakat. Selain itu domisili dan bagaimana kebiasaan masyarakat juga ikut memberikan konstribusi tentang bagaimana preferensi konsumsi masyarakat. Perbedaan konsumsi pangan antara masyarakat pedesaan dengan masyarakat perkotaan terjadi karena adanya perbedaan kebiasaan dan preferensi antara masyarakat yang tinggal di pedesaan dengan masyarakat pekerja yang bekerja sebagai kaum urban di daerah perkotaan. Berdasarkan kondisi tersebut perlu dilaksanakan kajian tentang struktur permintaan pangan rumah tangga di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah 1) Menganalisis pola konsumsi pangan rumah tangga di Indonesia. 2) Menganalisis faktor faktor yang mempengaruhi pola konsumsi pangan rumah tangga di Indonesia. 3) Menganalisis perubahan konsumsi pangan rumah tangga akibat perubahan harga, pendapatan dan karakteristik sosial demografi di Indonesia. Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah model Quadratic Almost Ideal Demand System (QUAIDS) dengan menggunakan data Survey Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2016. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola konsumsi masyarakat Indonesia didominasi oleh beras dimana tingkat partisipasi beras adalah yang tertinggi yaitu sebesar 97,27 persen. Sedangkan untuk daging masih sedikit yang mengkonsumsi yaitu dengan tingkat partisipasi 44,20 persen saja. Perubahan pola konsumsi pangan ditangkap melalui nilai elastisitas permintaan. Nilai elastisitas harga sendiri untuk tiap kelompok pangan bernilai negatif artinya pada saat harga barang meningkat maka permintaan akan barang tersebut akan turun. Nilainya yang kecil dari satu diartikan sebagai barang inelastis di mana komoditas yang memiliki nilai absolut yang paling besar berarti relatif lebih elastis dibandingkan dengan komoditas yang memiliki nilai absolut yang lebih kecil. Nilai elastisitas silang menunjukkan bahwa pada saat harga beras naik maka permintaan barang lain turun namun pada saat harga komoditas lain naik maka permintaan beras naik. Hal ini menandakan bahwa rumah tangga di Indonesia masih mementingkan konsumsi beras dibandingkan dengan komoditas lainnya. Perbandingan dari nilai elastisitas silang yang menggambarkan efek perubahan harga beras terhadap permintaan pangan komoditas pangan, pada rumah tangga miskin di desa dengan rumah tangga kaya di desa dapat dijelaskan bahwa nilai elastisitas silang untuk rumah tangga miskin di desa nilainya lebih besar dibandingkan dengan rumah tangga kaya di desa. Perbedaan nilai dapat dimaknai bahwa rumah tangga pada rumah tangga miskin di desa lebih responsif. Penelitian ini membuktikan bahwa beras masih menjadi pangan dan sumber kalori penting dalam rumah tangga karena saat harga beras meningkat maka permintaan bahan pangan lainnya akan turun yang dibuktikan dengan nilai elastisitas silang yang negatif. Sebaliknya jika harga pangan lain meningkat maka permintaan beras akan meningkat dibuktikan dengan nilai elastisitas silang yang positif. Untuk rumah tangga miskin yang lebih responsif dibandingkan dengan kelompok rumah tangga kaya maka kenaikan harga beras akan semakin menyulitkan rumah tangga miskin untuk mengakses komoditas pangan lainnya karena sebagian besar pendapatan dialokasikan untuk membeli beras. Bila dilihat porsi beras terhadap total pengeluaran adalah sebesar 17,6 persen. Jumlah porsi yang besar ini apabila terjadi peningkatan harga beras tidak hanya memengaruhi
Keyword: elasticity of demand, government policy, household spending, consumption patterns

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: