Judul: Mempelajari pengaruh laju pengumpanan dan jarak celah gigi penggiling tipe burr terhadap kebutuhan tenaga dan mutu hasil giling jagung
Abstrak: Penggilingan jagung merupakan salah satu mata rantai dari pasca panen jagung, yang diharapkan dapat meningkat- kan kualitas produk dan kegunaannya. Salah satu tujuan penggilingan adalah untuk memudahkan pencampuran dengan ba- han lain, agar keseragaman mudah dicapai. Karena itu, ha->> sil gilingan seringkali dipakai sebagai bahan untuk pembu- atan makanan campuran. Bahan makanan campuran adalah cam- puran dari beberapa bahan pangan dengan tujuan memperoleh bahan makanan yang mempunyai nilai gizi tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi tentang pengaruh laju pengumpanan dan jarak celah gigi peng- giling tipe burr terhadap kebutuhan tenaga, mutu hasil gi- ling, suhu bahan hasil giling serta pengaruh beban giling terhadap putaran as piringan penggiling. Laju pengumpanan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 0.93, 1.6, 3.3 dan 4.1 kg/menit. Sedangkan jarak celah gigi penggiling yang digunakan adalah 4.4, 6.4, 8.4 dan 10.4 mm. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan percobaan faktorial, dengan ulangan tiap kombinasi perlakuan sebanyak tiga kali. ...
Keyword: 

Judul: Kebutuhan tenaga pada penggilingan biji-bijian
Abstrak: Penggilingan merupakan proses yang sering digunakan dalam pengolahan biji-bijian. Penggilingan dikenal sebagai proses yang tidak efisien, sehingga untuk menyertakannya dalam proses pengolahan diperlukan perencanaan yang optimum. Perencanaan tersebut memerlukan data penunjang berupa kebutuhan tenaga untuk penggilingan bahan 1 tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan tenaga beberapa jenis penggiling dalam menggiling bebe- rapa jenis biji-bijian. Kebutuhan tenaga tersebut disa- jikan dalam bentuk Nilai Indeks Kerja berdasarkan persa- maan Bond. Persamaan Bond merupakan persamaan kebutuhan tenaga selama penggilingan berdasarkan fungsi pangkat dari ukuran bahan dan hasil penggilingan. Indeks kerja bernilai khas untuk setiap jenis penggiling dan bahan yang digiling. Penggiling yang digunakan adalah tiga buah penggiling yang bekerja berdasarkan gaya impak dan sebuah penggiling yang bekerja berdasarkan gaya potong. Biji-bijian yang digunakan sebanyak empat jenis. Pengolahan data dilaku- kan menggunakan metode statistik. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan ukuran hasil giling pada mesin yang sama. Perbedaan kebutuhan tenaga (indeks kerja) dipengaruhi oleh jenis mesin, bahan dan interaksi keduanya. Kebutuhan tenaga terkecil sebe- sar 16.1 watt jam per kg terdapat pada penggilingan ka- cang hijau menggunakan "disintegrator". Kebutuhan tenaga terbesar adalah pada penggilingan jagung menggunakan "blast mill", yaitu 892.8 watt jam per kg. Rata-rata Nilai Indeks Kerja untuk penggiling "disintegrator" sebe- sar 32.3 watt jam per kg, penggiling "hammer mill" sebe- sar 228.5 watt jam per kg, penggiling "cutter mill" sebe- sar 327.5 watt jam per kg, penggiling "blast mill" sebesar 426.7 watt jam per kg…
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: