Judul: Kualitas buah tujuh kultivar Pamelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) selama periode penyimpanan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perubahan kualitas buah pamelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) selama periode penyimpanan. Buah pamelo berasal dari Sumedang, Magetan dan Kudus. Penelitian dilakukan di laboratorium Ekofisiologi, laboratorium RGCI (Research Group on Crop Improvement) dan laboratorium Pasca Panen Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB, Dramaga. Penelitian menggunakan buah tujuh kultivar pamelo, yaitu: Cikoneng, Adas Nambangan, Adas Duku, Jawa 1, Jawa 2, Bali Merah dan Bageng. Kultivar diamati pada 0, 2, 4, 6, dan 8 MSP (minggu setelah panen). Rancangan percobaan yang digunakan dalam pengolahan data adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Secara umum terjadi perubahan kualitas fisik dan kimia pada buah pamelo selama delapan minggu penyimpanan. Kelunakan buah berkisar antara 10.11 – 12.97 mm/50 g/5 detik pada awal pengamatan dan berada di kisaran 14.90 – 23.18 mm/50 g/5 detik pada akhir pengamatan. Susut bobot berkisar antara 5.51 % - 13.09 % pada awal pengamatan, persentase susut bobot semakin meningkat hingga mencapai 23.65 % - 34.19 % pada akhir pengamatan. Rata-rata bagian dapat dimakan (BDD) dari ke tujuh kultivar berkisar 50.80 % - 65.27 %.
Keyword: 

Judul: Fenologi Pembungaan dan Pembuahan serta Peningkatan Retensi Buah Jeruk Pamelo Berbiji dan Tidak Berbiji
Abstrak: Jeruk pamelo merupakan jeruk asli Asia Tenggara dan jenis jeruk terbesar (bobotnya dapat mencapai 2 kg). Jeruk pamelo mengandung senyawa bermanfaat bagi kesehatan, seperti senyawa antioksidan, antihiperlipidemik, antidiabetik, protein, kalsium dan lainnya. Fenologi pembungaan dan pembuahan merupakan suatu aspek penting untuk dipelajari karena memiliki hubungan erat dengan produksi suatu tanaman. Informasi pembungaan jeruk pamelo masih secara umum. Selain itu, kerontokan buah dapat signifikan menurunkan hasil dari suatu tanaman. Oleh sebab itu, pentingnya dilakukan pengkajian informasi terkait fenologi pembungaan dan pembuahan serta kerontokan buah pamelo. Upaya peningkatan retensi buah pamelo juga menjadi penting dipelajari agar meningkatkan hasil tanaman sehingga petani bisa mendapatkan penghasilan yang lebih tinggi dibandingkan sebelumnya. Penelitian ini terdiri atas tiga rangkaian percobaan. Percobaan ke-1 mencakup fenologi pembungaan dan pembuahan pada jeruk pamelo berbiji dan tidak berbiji. Percobaan ini bertujuan untuk memperoleh informasi ritme spesifik dan karakteristik pembungaan dan pembuahan serta kualitas buah pada beberapa jeruk pamelo berbiji dan tidak berbiji. Percobaan ke-2 mengenai fenomena dan penyebab kerontokan buah pada jeruk pamelo berbiji dan tidak berbiji. Tujuan dari percobaan ini adalah menghasilkan ritme spesifik kerontokan buah sebelum panen dan kajian proses fisiologi yang terjadi pada pamelo berbiji dan tidak berbiji. Percobaan pertama dan kedua menggunakan rancangan acak lengkap dengan 1 faktor perlakuan yaitu kultivar (pamelo berbiji: Adas Duku dan Bali Merah 1; pamelo tidak berbiji: Bali Merah 2 dan Jawa 1). Percobaan ke-3 adalah peningkatan retensi buah dan kualitas jeruk pamelo berbiji dan tidak berbiji. Tujuan percobaan ini meliputi informasi peran GA3 terhadap retensi buah dan kualitas buah pamelo berbiji dan tidak berbiji. Percobaan ini menggunakan rancangan tersarang dengan faktor utama adalah kultivar (Bali Merah 1 sebagai pamelo berbiji dan Bali Merah 2 sebagai pamelo tidak berbiji), sedangkan faktor tersarang adalah aplikasi semprot GA3 (tanpa GA3, semprot GA3 saat buah berumur 1 MSA serta semprot GA3 saat buah berumur 1 dan 3 MSA). Periode pembungaan antar kultivar dari pamelo berbiji dan tidak berbiji memiliki waktu yang berbeda. Mayoritas pembungaan terjadi setelah turunnya hujan di lokasi pertanaman. Adas Duku yang merupakan kultivar dari pamelo berbiji berbunga dua kali dalam setahun, sedangkan Bali Merah 1 (pamelo berbiji) dan dua kultivar pamelo tidak berbiji berbunga hanya 1x dalam setahun. Kelompok pamelo berbiji memiliki umur panen yang lebih lama, jumlah biji yang banyak dan kandungan asam tertitrasi total (ATT) yang lebih tinggi dibandingkan pamelo tidak berbiji. Kedua kelompok pamelo (berbiji dan tidak berbiji) tidak memperlihatkan adanya perbedaan pada karakteristik bunga, jumlah buah, bobot dan diameter buah, ketebalan kulit buah, bagian dapat dimakan (BDD), kandungan padatan terlarut total (PTT), rasio PTT/ATT, vitamin C dan IC50. Kultivar Adas Duku (pamelo berbiji) merupakan kultivar terbaik dari keempat kultivar yang digunakan karena memiliki ketebalan kulit yang paling tipis dengan persentase BDD, kandungan PTT dan ATT yang tertinggi. Ukuran dan bobot buah Adas Duku yang dipanen musim penghujan lebih besar namun buah tersebut memiliki kualitas internal yang lebih rendah (kandungan PTT, ATT dan kapasitas antioksidan yang lebih rendah) dibandingkan buah yang dipanen musim kemarau. Kerontokan buah terjadi pada awal perkembangan buah pada kedua kelompok (pamelo berbiji dan tidak berbiji) namun kerontokan buah saat fase pematangan buah terjadi hanya pada dua
Keyword: abscisic acid, final set, flowering periods, GA3, IAA

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: