Judul: Gaya hidup dan konsumsi pangan serta keterkaitannya dengan pengetahuan gizi wanita penderita dan bukan penderita kista payudara di Rumah Sakit Dharmais Jakarta
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah menganalisis hubungan tingkat pengetahuan gizi dengan gaya hidup {aktivitas fisik, kebiasaan merokok. dan konsumsi alkohol) dan konsumsi pangan wanita penderita dan bukan penderita kista payudara di Rurnah Sakit Kanker Oharmais. Tujuan khususnya adalah (1) Mengkaji karakteristik contoh {umur, tingkat pendidikan, dan pendapatan), (2) Mengkaji tingkat pengetahuan gizi contoh, (3) Mengkaji gaya hidup {aktivitas fisik. kebiasaan merokok dan konsumsi alkohol) contoh, (4) Mengkaji konsumsi pangan contoh, (5) Mengkaji status gizi contoh, (6) Menganalisis hubungan antara tingkat pengetahuan gizi dengan pendidikan, aktivitas fisik, kebiasaan merokok. konsumsi alkohol, konsumsi pangan, dan status gizi contoh. Desain dari penefltian ini adalah cross sectional st.udy. Penefltian ini dilaksanakan di lnstalasi Oeteksi Dini dan Onkologi SosiaJ Rumah Sakit Kanker Oharmais, Jakarta. Waktu penelitian bertangsung mulai Juni sampai Agustus 2009. Populasi adalah seluruh wanita yang berada di Jakarta. Populai target adalah wanita yang datang ke lnstalasi Deteksi Dini dan Onkologi Sosial RS Kanker Oharrnais Jakarta pada bulan Mei hingga Juni 2009. Penarikan contoh dilakukan secara purposive sampling. Contoh dipilih dari sejumlah populasi target yang telah didiagnosa oleh dokter di lnstalasi Deteksi Dini dan Onkologi Sosial melalui beberapa tahap pemen"ksaan. Apabila subyek memenuhi kriteria inldusi dan bersedia menandatangani informed consent, maka subyek ditetapkan sebagai contoh. Jumlah contoh yang digunakan adalah sebanya1<£3Tbrang pada rnasing-masing kelompok contoh. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik contoh, status gizi (IMT) contoh, tingkat pengetahuan gizi contoh, aktivitas fisik contoh, kebiasaan merokok contoh dan konsumsi alkohol contoh, serta konsumsi pangan contoh. Data sekunder meflputi gambaran umum ternpat penentian. Data-data yang diperoleh diolah dan dianalisis dengan menggunakan Miaosoft excel 2007 dan SPSS 16.0 for Windows. Pengolahan data yang dilalrukan berupa editing, coding, cleaning, entry, dan anaflSis. Uji beda antara kelompok normal dan kista dilalcukan dengan menggunakan uji Qhi-square Keterkaitan antar variabe dianalisis hubungannya dengan menggunakan pearson untuk data rasio dan chi-square untuk data nominal...
Keyword: Lifestyle, Food consumption, Nutritional Knowledge, Attitude

Judul: Pengaruh Pemberian Minuman Bekatul dan Penyuluhan Gizi terhadap Status Antioksidan dan Gaya Hidup Penderita Kista Payudara
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minuman bekatul dan penyuluhan gizi terhadap status antioksidan dan gaya hidup penderita kista payudara. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi status kista payudara responden, (2) Menganalisis pengaruh intervensi pemberian minuman bekatul terhadap perubahan ukuran lesi kista pada responden, (3) Menganalisis pengaruh intervensi pemberian minuman bekatul terhadap kadar α- tokoferol antioksidan plasma, (4) Menganalisis pengaruh intervensi pemberian minuman bekatul terhadap aktivitas antioksidan total plasma responden, (5) Menganalisis pengaruh penyuluhan terhadap keragaman konsumsi dan aktivitas fisik responden, dan (6) Menganalisis faktor-faktor resiko yang berhubungan dengan kista payudara pada responden. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian “Studi Pengaruh Pemberian Jus Tomat dan Bekatul terhadap Peningkatan Kualitas Hidup Pasien Wanita Penderita Kelainan Payudara di Rumah Sakit Kanker Dharmais Jakarta”. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2009 sampai dengan bulan April 2010. Penelitian ini menggunakan desain penelitian experimental design yaitu percobaan lapang (field experiment) dengan menggunakan pendekatan one group pretest posttest. Pemilihan responden dilakkan secara purposive. Responden dalam penelitian ini berjumlah 20 orang yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok kista sebanyak 10 orang dan kelompok non-kista sebanyak 10 orang. Jenis data yang yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan mencakup: (1) karakteristik sosial demografi responden (umur, status pernikahan, pekerjaan, pendapatan, pendidikan, besar keluarga), (2) data kesehatan meliputi keluhan, riwayat kesehatan, riwayat reproduksi seperti menarche, penggunaan kontrasepsi dan paritas, kebiasaan merokok, aktivitas fisik, (3) gizi dan pangan, meliputi status gizi (pengukuran BB, TB, IMT), konsumsi serta pengetahuan dan sikap gizi kesehatan terkait dengan resiko kanker, (4) biokimia darah, meliputi kadar antioksidan dan aktivitas antioksidan. Data sekunder mencakup data keadaan umum lokasi penelitian. Responden merupakan wanita yang berusia di atas 19 tahun dan pernah melakukan pemeriksaan payudara di RS. Kanker Dharmais, Jakarta. Rata-rata usia responden secara keseluruhan adalah 43.7 ± 8.2 tahun. Kisaran usia pada kelompok non-kista adalah 39-57 tahun dengan rata-rata usia responden adalah 47.9 ± 6.3 tahun, sedangkan usia responden kelompok kista berkisar antara 26-49 tahun dengan rata-rata usia 39.5 ± 8.0 tahun. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara usia responden pada kelompok nonkista dengan kelompok kista. Hasil uji korelasi Spearman juga menunjukkan adanya hubungan antara status kista dengan usia responden (p < 0.05; r = -0.478). Hal ini menunjukkan bahwa adanya hubungan terbalik antara status kista dengan usia responden, semakin tua usia responden maka kemungkinan memiliki kista payudara semakin rendah.....dst
Keyword: Breast cyst, α-tocopherol, rice bran, nutrition education

Judul: Hydrothermal Synthesis of Biphasic Calcium Posphate
Abstrak: Biphasio calsium phosphate (BCP), which was a mixture of hydroxypatite (HA) and tricalcium phosphate (TCP), was synthesized by hydrothermal method followed by sintering process. Hydroxyapatite was produced by using natural calcium source CaO from hen's eggshell and (NH4)2HPO4 as phosphate souce, other hydroxyapatite sample was produce by using synthetic calcium source Ca(OH) and H3PO4 as phosphate source.
Keyword: