Judul: Benthic and Nektonic Complexity in Kei Besar Coral Reef Ecosystem, Southeast Maluku
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk menentukan kondisi ekosistem terumbu karang di perairan Kei Besar, dengan mengukur komposisi dan kompleksitas habitat terumbu karang terhadap kelimpahan dan keanekaragaman spesies ikan terumbu. Penelitian dilakukan dengan pengamatan bawah air menggunakan Point Intercept Transect (PIT), Belt Transect dan estimasi visual kompleksitas struktural habitat di sembilan titik pengamatan pesisir timur Kei Besar. Hasil menunjukkan persen tutupan karang yang tinggi (hingga 75%) dan kemungkinan yang rendah untuk terjadi pergeseran dominansi ke tutupan organisme bentik lain seperti alga, karang lunak, atau spons. Tidak diperoleh hubungan yang spesifik (multikorelasi) antara kekayaan jenis dan kelimpahan ikan dengan sejumlah variabel komunitas bentik terumbu, terutama tutupan karang keras hidup dan kekayaan genus karang. Satu-satunya variabel bentik yang didapati berpengaruh positif terhadap komunitas ikan adalah kompleksitas habitat dasar terumbu karang., This research was conducted to determine the condition of coral reef ecosystems in Kei Besar, by measuring the composition and complexity of coral reef habitats, abundance and diversity of reef fish species. It was carried out using underwater observation using Point Intercept Transect (PIT), Belt Transect and visual estimation of the structural complexity of the habitat at nine observation points along the eastern coast of Kei Besar. The results showed a high percentage of coral cover (up to 75%) and low probability of a shift in dominance of other benthic organisms such as algae, soft corals, or sponges. No specific relationship (multicorrelation) was found between species richness and fish abundance with a number of reef benthic community variables, especially live hard coral cover and coral genera richness. The only benthic variable that was found to have a positive effect on the fish community was the complexity of the coral reef base habitat.
Keyword: organisme bentik, ikan terumbu, kompleksitas habitat, komunitas, ekosistem terumbu karang, benthic organism, reef fish, habitat complexity, communities, coral reef ecosystem

Judul: Linkage Between Reef Fish with Benthic Cover Community at Tunda Island Waters, Banten Bay
Abstrak: Ekosistem terumbu karang merupakan ekosistem yang kompleks yang berperan penting sebagai habitat untuk ikan-ikan kecil, serta sumber mata pencaharian bagi masyarakat pesisir dan pulau-pulau kecil. Ikan terumbu adalah salah satu biota yang hidup di ekosistem terumbu karang dan sangat bergantung pada kondisi terumbu karang. Berdasarkan Perda Kabupaten Serang No. 2 Tahun 2013 tentang Rencana Zonasi Wilayah Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil (RZWP3K) Pulau Tunda termasuk dalam pulau yang menjadi bagian dari program pengembangan wisata. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas ikan terumbu dan kelimpahannya serta keterkaitan ikan terumbu dengan pertumbuhan karang keras di perairan Pulau Tunda, Teluk Banten. Pengambilan data ikan dilakukan dengan metode Underwater Visual Cencus dan pengambilan data terumbu karang menggunakan metode Underwater Photo Transect. Ditemukan sebanyak 13 bentuk pertumbuhan karang keras. Ditemukan total 20 famili, 41 genus, dan 91 spesies dengan total kelimpahan ikan sebesar 124,583±98,25 ind/250m2 individu ikan. Ditemukan total lima trofik ikan yaitu planktivora, omnivora, koralivora, karnivora, dan herbivora. Analisis koresponden (CA) menunjukkan informasi sebesar 61,4 % pada dim 1 dan 24,52% pada dim 2. Ditemukan keterkaitan antara famili ikan karang dengan bentuk pertumbuhan karang keras antara lain famili ikan kecil seperti Pomacentridae, Apogonidae, Holocentridae, Bleenidae, Pinguipedidae, Chaetodontidae, Zanclidae, Pomacanthidae, dan Labridae memiliki keterkaitan dengan karang dengan bentuk pertumbuhan bercabang, Muraenidae memiliki keterkaitan dengan bentuk komunitas bentik yang memiliki celah pada terumbu, serta ikan herbivora dan perenang cepat seperti Acanthuridae dan Scaridae berkaitan dengan bentuk pertumbuhan karang bongkahan besar., Coral reef ecosystem is a complex ecosystem that play an important role as habitat for juvenile fish, also as source of livelihood for coastal and archipelago people. Reef fish is one of biota that live in coral reef ecosystem and also really depend on coral reef condition. Based on Regional Law of Serang Regency No. 2 Year 2013 of Zoning Plan for Coastal Areas and Small Islands (RZWP3K), Tunda island include as island that be a part of tourism development program. The purpose of this study is to study the community structure of reef fish and its abundance also the linkage between reef fish and hardcoral lifeform at Tunda Islands water, Banten strait. Reef fish data retrievel used Underwater Visual Cencus method and coral reef data retrieval used Underwater Photo Transect. 13 hard coral were found. Found total 20 family, 41 genus, and 91 species with average total abundance 124,583±98,25 ind/250m2 individual fish. Found total five trophic level of fish such as planktivore, omnivore, coralivore, carnivore, and herbivore. Correspondent Analysis (CA) result provide information about 61,4% at dim 1 and 24,52% at dim 2. Found linkage between reef fish family with coral reef lifeform such as small fish family such as Pomacentridae, Apogonidae, Holocentridae, Bleenidae, Pinguipedidae, Chaetodontidae, Zancliidae, Pomacanthidae, and Labridae have linkage with branching coral lifeform, Muraenidae have linkage with benthic community that have gap in the reef area, and herbivore and fast swimmer fish such as Acanthuridae and Scaridae have have ingkage with boulder lifeform
Keyword: Ekosistem, Kelimpahan, Tutupan

Judul: Desain Instrumen Pengontrol Otomatis Pasteurisasi Susu
Abstrak: Pasteurisasi merupakan salah satu cara pengawetan ter- hadap susu segar sebelum disimpan pada suhu rendah atau langsung dikonsumsi. Caranya adalah dengan memanaskan sam- pai mencapai suhu minimal 62.8 atau 71.7 °C yang diperta- hankan tetap selama 1800 atau 15 detik. Kombinasi suhu dan waktu dapat dipilih sesuai dengan kemampuan alat. Makin tinggi suhu yang dipilih makin pendek waktunya. Melalui proses pasteurisasi, rasa dan aroma susu tidak berubah dan seluruh bakteri penyebab penyakit (bakteri pa- togen) musnah. Berdasarkan kombinasi suhu-waktu, pasterisasi susu di- bedakan atas tiga metoda, yaitu metoda waktu lama (long hold), temperatur tinggi waktu pendek (HTST) dan temperatur tinggi (UHT). Suhu pasteurisasi dengan metoda waktu lama minimal 62.8 °C yang dipertahankan tetap selama paling se- dikit 1800 detik. Sedang HTST suhu minimalnya adalah 71.7 °C dengan waktu 15 detik atau lebih lama. Pada UHT waktu yang diperlukan adalah dua detik atau lebih singkat dengan suhu 87.8 - 132.2 °C. Pemakaian kombinasi suhu-waktu yang melebih dari ke- tentuan minimalnya akan mempengaruhi rasa, aroma, komposisi ...
Keyword: