Judul: Study of Microplastic Contamination in Boiled Salted Fish and Its Correlation with the Socio-Economic Factors (Case Study : Bogor People)
Abstrak: Pemindangan ikan adalah proses pengolahan ikan dengan cara kombinasi perebusan/pemasakan dan penggaraman. Produksi ikan pindang terus meningkat setiap tahunnya, hal tersebut juga terlihat pada produksi ikan pindang di Bogor sebagai salah satu sentra pindang dengan pertumbuhan mencapai 3,5-16,6%. Selain ikan sebagai bahan utama, proses pembuatan ikan pindang juga membutuhkan garam sebagai bahan tambahan sekitar 10-25 % dalam bentuk kristal utuh maupun larutan garam. Garam yang digunakan dalam pengolahan ikan pindang umumnya berasal dari industri garam tradisional. Sederhananya proses pembuatan garam rakyat berpotensi ikut terbawanya bahan pencemar ke dalam garam yang dihasilkan termasuk mikroplastik. Cemaran mikroplastik pada air laut banyak dibahas pada berbagai kajian, oleh karena itu bagaimana mikroplastik ini dapat mencemari pangan di meja penting juga untuk diketahui. Tujuan utama dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya cemaran mikroplastik pada ikan pindang dan mengetahui kaitannya dengan perilaku sosial ekonomi masyarakat. Metode yang dilakukan untuk mengidentifikasi mikroplastik adalah dengan cara melakukan destruksi bagian daging ikan pindang jenis Bandeng (Chanos chanos), Tongkol (Euthynnus affinis), Layang (Decapterus russelli), Semar (Mene maculate) dan Kembung (Rastrelliger kanagurta) menggunakan H2O2 30% terhadap. Jenis ikan pindang dipilih berdasarkan preferensi konsumen kota Bogor pada saat penelitian pendahuluan. Sampel ikan pindang yang sudah didestruksi kemudian disaring menggunakan kertas saring selulosa nitrat dan dikering anginkan. Kertas saring yang sudah kering diidentifikasi jenis dan kandungan mikroplastiknya menggunakan bantuan mikroskop Olympus BX-53 dilanjutkan konfirmasi dengan FTIR-UATR. Metode untuk mengukur keterkaitan mikroplastik dan sosial-ekonomi masyarakat adalah dengan melakukan survei responden. Responden yang dipilih sebanyak 150 orang secara random sampling. Faktor sosial-ekonomi yang diukur pada responden adalah: usia, jenis kelamin, pendidikan, pekerjaan dan penghasilan. Hasil survei responden kemudian dianalisis menggunakan uji deskriptif dan inferensial. Hasil penelitian di laboratorium menunjukkan jumlah mikroplastik rata-rata sebanyak 0,22±0,15 sampai dengan 0,69±0,12 MP/g atau sekitar 10-19% lebih tinggi jika dibandingkan dengan bahan ikan mentah. Konfirmasi dengan menggunakan FTIR-UATR menunjukkan mikroplastik yang paling banyak ditemukan pada sampel uji adalah jenis polipropilena/PP (54%) yang tersebar dalam bentuk fragment/film dan polietilena/PE (46%) yang banyak ditemukan dalam bentuk fiber/fragment. Perkiraan asupan mikroplastik menurut standar asupan konsumsi ikan oleh EFSA per tahun adalah 5.460 mikroplastik/orang/tahun (1.692 ppm) dan berdasarkan SKMI adalah 10.016 MP/orang/tahun (3.104 ppm). Nilainya masih dibawah ambang batas cemaran plastik pada pangan menurut BPOM, namun karena sifatnya akumulatif dan sebagai carrier sumber cemaran berbahaya lain maka akan menimbulkan potensi bahaya seperti: gangguan sistem sel dan imun, gangguan saluran endokrin, karsinogenik. Berdasarkan hasil survei responden (sosial-ekonomi) variabel jenis kelamin (laki-laki) dan pendidikan (rendah dan menengah) berpengaruh signifikan (95%) dengan risiko 0,5-7 kali yang ditunjukkan dengan hasil uji Wald dan hasil odds ratio-nya adalah 4,455 dan 0,453; 4,801 dan 2,619; serta 17,175 dan 7,044, Boiled salted fish is a product of fish processing by combining boiling and salting. The production of boiled fish increased every year, and it was also seen in the Bogor area as one of the boiled salted fish centers, which has grown from 3.5 to 16.6% in 2012-2019 periods. The boiled salted fish requires 10-25% crystal or solution salt as an additional ingredient. The production of salt usually using sunlight to evaporated water content. The simple salt production process can potentially transfer
Keyword: mikroplastik, fiber, fragment, polietilena, polipropilena

Judul: Analysis of Microplastic content on Sand and Demersal Fish: Beronang (Siganus sp.) and Ayam-ayam (Abalistes sp.) in Ancol, Palabuhanratu, and Labuan Beaches.
Abstrak: Plastik merupakan polimer dari unit monomer. Plastik yang bermuara di pantai apabila terpapar sinar matahari atau ultraviolet dalam jangka waktu yang lama akan terdegradasi menjadi mikroplastik dengan ukuran ≤5 mm. Mikroplastik kemudian akan mengendap di dasar laut. Mikroplastik dapat ditemukan di pasir dan organisme laut yaitu ikan. Sampel pasir diambil dengan hand corer, kemudian dianalisis di laboratorium menggunakan mikroskop majemuk untuk mengetahui kandungan mikroplastik. Untuk mengetahui kandungan mikroplastik pada ikan, saluran pencernaan diambil, kemudian dihancurkan dan dianalisis menggunakan mikroskop stereo. Mikroplastik yang dianalisis dibedakan berdasarkan jenisnya, yaitu fragmen, film, fiber, dan pellet. Jumlah rata-rata mikroplastik tertinggi pada pasir yaitu di wilayah Palabuhanratu sebanyak 525 partikel/mL, kemudian disusul Ancol sebanyak 406 partikel/mL, dan terakhir Labuan sebesar 207 partikel/mL. Begitu pula jumlah rata-rata mikroplastik pada ikan yang tertinggi berasal dari Palabuhanratu. Berdasarkan jenis ikan, kandungan mikroplastik pada ikan Siganus sp., yaitu 13 partikel/ikan, lebih banyak dari kandungan mikroplastik pada ikan Abalistes sp., yaitu 10 partikel/ikan.
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, fish, mikroplastic, plastic, sand, Mikroplastik dalam saluran pencernaan ikan

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: