Judul: Kajian strategi pengembangan usaha tahu bungkeng di kabupaten Sumedang
Abstrak: Pertumbuhan ekonomi yang menurun menyebabkan pergeseran pola konsumsi masyarakat yang lebih memprioritaskan pengeluaran untuk mengkonsumsi makanan merupakan indikasi bahwa makanan merupakan kebutuhan utama yang tidak dapat ditangguhkan dan merupakan peluang yang besar bagi para pengusaha memasuki industri makanan. Pada saat krisis ekonomi terjadi banyak pengusaha yang memasuki industri tahu baik di dalam kota Sumedang maupun di luar kota Sumedang dengan menggunakan merek dagang tahu Sumedang. Kenyataan ini merupakan ancaman yang kuat bagi perusahaan dalam memasarkan produknya karena dengan semakin banyaknya pesaing menyebabkan pangsa pasar perusahaan menurun. Perusahaan perlu menggunakan strategi yang tepat untuk menghadapi ancaman dan meraih peluang yang akan terjadi di masa yang akan datang dalam rangka mengembangkan usahanya. Penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai Agustus 2002 di perusahaan Tahu Bungkeng di Kabupaten Sumedang. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung di lapangan dan wawancara dengan pemilik, pengelola dan karyawan sedangkan data sekunder melalui literatur, penelitian sebelumnya dan dinas yang terkait. Alat analisis yang dipakai adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT dan matriks QSPM. Berdasarkan hasil analisis matriks IFE diketahui bahwa faktor kekuatan utama perusahaan adalah pengalaman dalam industri sudah lama, sertifikasi halal, kualitas baik dan rasa yang khas dan pelayanan kepada konsumen tinggi. Beberapa kelemahan yang perlu diperhatikan oleh perusahaan adalah keterbatasan modal. kapasitas produksi belum optimal, manajemen perusahaan masih sederhana dan wilayah pemasaran terbatas di pusat kota Sumedang ..dst
Keyword: 

Judul: Analisis efisiensi faktor-faktor produksi industri tahu Sumedang : Studi kasus di Kota Sumedang Propinsi Jawa Barat
Abstrak: k cipta Industri tahu sumedang yang telah terkenal, karena memiliki rasa dan kekenyalan yang khas, serta telah berkembang dimana-mana, seperti di beberapa kota di Indo- nesia (Jakarta, Bandung, Bekasi dan lain-lain), walaupun ada perbedaan dalam rasa dan aroma. Namun dalam perkem- bangannya masih bersifat turun temurun dan karyawan yang berinisiatif membuka usaha sendiri, sehingga mereka belum mengetahui tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksinya. Sehingga dengan keterkenalan dan perkemban- gannya, penulis terdorong untuk menganalisis lebih jauh tentang tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produk- si, skala usaha dan keuntungan yang diperoleh oleh para pengusaha tahu sumedang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambar- an umum dan perkembangan industri tahu sumedang mengenai sejarah, karakteristik dan modal produksi yang digunakan, menganalisis tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi industri tahu sumedang di Kota Sumedang, mengukur tingkat keuntungan yang diperoleh para pengusaha industri tahu sumedang dan mengetahui tingkat skala usaha produksi industri tahu sumedang di daerah penelitian. Penelitian ini dilakukan secara sengaja pada industri tahu sumedang yang berlokasi di Kota Sumedang, Jawa Barat. Jenis penelitian yang dilakukan adalah studi kasus dengan teknik pengambilan contoh secara acak sederhana. Adapun jenis data yang digunakan terdiri atas data primer dạn sekunder dengan analisis data deskriftif tabulasi dan teknik statistik (Cobb-Dauglas dan break even point). Menurut Kastyanto FL.W (1995), tahu berasal dari Demikian halnya dengan tahu yang sampai saat ini diusahakan di Kota Sumedang bercikal bakal dari seorang bangsa Cina yang bernama Seng Long pada tahun 1917 dan mulai berkembang pada tahun 60-an sehingga sekarang telah terdapat 92 unit usaha industri tahu Sumedang di Kabupaten Sumedang dan 50 unit usaha berada di Kota Sumedang. Industri tahu sumedang di Kota Sumedang menggunakan faktor-faktor produksi tetap dan variabel. Faktor-faktor produksi tetap terdiri atas; gedung, peralatan proses produksi (kompor, timbangan, penggilingan, dan lain-lain), listrik, dan peralatan administrasi. Sedangkan faktor-..dst
Keyword: 

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: