Judul: Penentuan Tingkat Kematangan Buah alpukat (Persea americana, Mill) dengan Metoda Getaran Suara Menggunakan Program Komputer
Abstrak: Lebih dari 400 jenis buah-buahan yang dihasilkan Indonesia, merupakan penyumbang eukup besar terhadap keanekaragaman dan keeukupan gizi rakyat. Menghadapi tahun 2000, Pola Pangan Harapan (PPH) untuk masyarakat Indonesia dirancang meneapai 2251,61 gram per kapita per hari berasal dari sayur-sayuran dan buahbuahan. Mutu buah yang baik akan menyebabkan harga jual yang tinggi. Pasta panen sangat berpengaruh terhadap mutu buah dan masa simpan buah itu sendiri. Buah alpukat merupakan buah musiman, Walaupun tersedia sepanjang tahun dalam jumlah terbatas. Buah alpukat memiliki flavor dan rasa yang khas dan disukai oleh konsumen. Tujuan Penelitian ini secara umum adalah untuk mengaplikasikan penerapan metoda gel om bang suara dalam menentukan tingkat kematangan buah alpukat. Sedangkan Tujuan secara khusus adalah I). Merancang sistem pengukuran gelombang suara uutuk menentukan kematangan buah alpukat 2). Menentukan Frekuensi resonansi untuk mendeteksi kematangan buah alpukat berdasarkan umur simpan dan jarak ketukan pada buah 3). Menentukan hubungan frekuensi resonansi dengan parameter mutu lain seperti kadar gula terlarut, kekerasan daging buah, dan uji organoleptik.
Keyword: 

Judul: Menentukan tingkat kematangan buah melon (Cucumis melo L.) jenis sky rocket dengan metoda suara
Abstrak: Lebih dari 400 jenis buah-buahan yang dihasilkan Indonesia, merupakan penyumbang cukup besar terhadap keanekaragaman dan kecukupan gizi rakyat. Dari sekian banyak buah-buahan tropis, buah melon (Cucumis melo) merupakan jenis buah-buahan tropis yang mulai disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya manis, aroma harum dan segar, daging buah halus dan renyah, serta kandungan gizinya yang cukup tinggi. Pemanenan buah melon dilakukan secara bertahap sejalan dengan kematangan buah yang memang tidak bersamaan. Buah yang telah masak akan jatuh dengan sendirinya. Tetapi penyimpanan buah yang telah masak tidak dapat bertahan lama karena bekas bagian buah yang berhubungan dengan batang buah akan mudah terserang jamur sehingga buah akan cepat membusuk. Hal tersebut akan menyebabkan turunnya produksi dan konsumsi terhadap buah melon. Untuk itu diperlukan suatu cara yang obyektif dan tepat untuk menentukan tingkat kematangan buah melon agar buah yang diterima konsumen masih dalam keadaan segar sehingga permintaan terhadap buah melon akan terus meningkat. Tujuan penelitian ini secara umum adalah untuk mengkaji penerapan metoda gelombang suara dalam menentukan tingkat kematangan buah melon. Sedangkan tujuan secara rinci adalah merancang sistem pengukuran gelombang suara untuk menentukan kematangan buah melon, menentukan frekuensi resonansi (natural) untuk mendeteksi kematangan buah melon, dan menentukan hubungan frekuensi resonansi dengan parameter mutu lain seperti kadar total padatan terlarut, kekerasan daging buah, dan organoleptik.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: