Judul: Internalisasi Biaya Eksternal dan Persepsi Masyarakat terhadap Pabrik Tahu (Studi Kasus: Desa Cisaat Kecamatan Cisaat Kabupaten Sukabumi)
Abstrak: Kontribusi sektor industri di Kabupaten Sukabumi merupakan terbesar kedua setelah sektor pertanian. Salah satu industri yang ada di Kabupaten Sukabumi adalah industri tahu. Sentra industri tahu yang ada di Kabupaten Sukabumi terletak di Desa Cisaat yang terdapat tujuh industri tahu. Industri tahu berkontribusi secara nyata dalam penyediaan pangan bergizi karena tahu merupakan sumber protein nabati yang efisien dan terbuat dari kedelai yang mampu memenuhi kebutuhan protein harian yang diperlukan oleh tubuh. Industri tahu menghasilkan produk utama, produk sampingan dan limbah. Limbah yang dihasilkan cukup banyak yaitu sebesar 16.750 liter limbah cair setiap 1 ton tahu yang dihasilkan. Besarnya volume limbah berpotensi menimbulkan dampak terhadap lingkungan dan kesehatan masyarakat. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengolahan limbah, salah satunya dengan menggunakan Instalasi pengolahan Air Limbah (IPAL) dengan teknik biogas. Tujuan penelitian ini adalah mengestimasi biaya eksternal yang ditanggung oleh industri tahu di Desa Cisaat dalam melakukan pengolahan limbah dengan menggunakan IPAL; menganalisis perubahan pendapatan usaha industri tahu sebelum dan sesudah adanya internalisasi biaya eksternal; dan mengidentifikasi persepsi masyarakat terhadap limbah industri tahu. Data yang digunakan dalam penelitia ini adalah data primer dan sekunder. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dan kuantitatif. Biaya pembangunan IPAL yang dapat digunakan selama 10 tahun adalah Rp 706.800.000 dan total biaya operasional per tahun adalah Rp 32.400.000. Biaya pembangunan IPAL per pabrik tahu adalah Rp 29.450 dan biaya operasional per tahun per pabrik tahu adalah Rp 13.500. Nilai tersebut akan dikalikan dengan skala produksi per hari masing-masing pabrik tahu. Setelah internalisasi biaya pengolahan limbah dengan IPAL, pendapatan masing-masing pabrik tahu masih bernilai positif (menguntungkan) namun terjadi penurunan pendapatan dengan rata-rata penurunan per pabrik tahu adalah sebesar 16,43%. Persepsi masyarakat mengenai kerusakan lingkungan yang terjadi setelah adanya pabrik tahu di Desa Cisaat adalah perubahan kondisi air, udara, lingkungan yang menjadi buruk dari kondisi sebelumnya, dan produksi pertanian yang mengalami penurunan serta gangguan kesehatan masyarakat, sehingga masyarakat setuju dengan adanya pembangunan IPAL untuk mengurangi dampak negatif dari limbah produksi tahu Desa Cisaat. Guna menanggulangi masalah tersebut, perlu dukungan pemerintah dalam peningkatan kulitas sungai dengan membangun IPAL teknik biogas dan mengadakan penyulhan di Desa Cisaat. Perlu dilakukan penelitian lanjutan mengenai seberapa besar nilai kerugian akibat dampak yang ditimbulkan oleh limbah cair tahu
Keyword: 

Judul: Analisis Potensi Pengolahan Limbah Tahu menjadi Biogas (Studi Kasus: Kampung Iwul, Desa Bojong Sempu, Kecamatan Parung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Limbah cair yang dihasilkan dari industri tahu menimbulkan eksternalitas negatif yang membuat masyarakat mengeluarkan sejumlah biaya. Limbah ini dapat dijadikan sebagai sumber energi alternatif berupa biogas. Analisis studi ini digunakan untuk melihat potensi industri tahu di Kampung Iwul untuk dibangun IPAL komunal dari penghematan bahan bakar yang dihasilkan. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi eksternalitas yang terjadi akibat pencemaran limbah tahu, menganalisis kelayakan IPAL cair tahu menjadi biogas, mengestimasi nilai kesediaan membayar (WTP) untuk membuat IPAL biogas, dan menganalisis potensi dari pembuatan IPAL biogas komunal. Dalam menjawab tujuan penelitian ini digunakan analisis deskriptif, analisis kelayakan biaya manfaat, dan Contingent Valuation Method (CVM). Hasil menunjukkan bahwa estimasi total kerugian masyarakat akibat adanya industri sebesar Rp 252.879.982,1 per tahun. Industri tahu yang telah memiliki IPAL biogas dengan umur ekonomis 20 tahun dinyatakan layak untuk dijalankan setelah dilakukan analisis biaya dan manfaat dengan nilai NPV sebesar Rp 22.574.794,45; nilai BC rasio sebesar 1,04; dan nilai IRR sebesar 37 persen. Rata-rata WTP responden sebesar Rp 26.969,68 per bulan. Penghematan bahan bakar dari biogas yang dihasilkan dikonversi dalam harga elpiji jika akan dibangun IPAL biogas komunal sebesar Rp 394.680 per hari….
Keyword: Cost and benefit analysis, CVM, IPAL, Willingness to pay (WTP), Tofu industry, Tofu waste, IPAL, Contingent valuation methods, Limbah cair tahu

Judul: Light Microscope Study of ConnectiveTissue in The Spleen of Common Rousette Bat (Rousettus amplexicaudatus)
Abstrak: The spleen is the largest lymphoid organ. As a secondary lymphoid organ, in addition to its immune function, the spleen also has functions as blood filtration, storage, and hematopoiesis. The spleen has different morphologies between species that support different physiological functions, one of which is the difference in the structure of the capsule and trabeculae. Capsule and trabeculae of the spleen generally consist of connective tissue and smooth muscle. The thickness of smooth muscle composed together with connective tissue in the capsule and trabecula determines the function of the spleen that is divided spleen into three storage, defense, and intermediate. Bats are the reservoir of various zoonotic diseases. Bats are thought to have unique immune systems compared to other mammals but the characteristics of its immune organs such as the spleen have never been studied before. This study was conducted to examine the characteristics of capsulae and trabecula of the Common Rousette (Rousettus amplexicaudatus).
Keyword: