Judul: Kaitan antara status pekerjaan ibu, pengetahuan gizi ibu dan perilaku keluarga sadar gizi terhadap status gizi balita
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari kaitan antara status pekerjaan ibu, pengetahuan gizi ibu dan perilaku kadarzi terhadap status gizi balita. Tujuan Khusus dari penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Mengidentifikasi karakteristik keluarga (besar dan pendapatan perkapita keluarga) dan contoh (umur dan jenis kelamin), (2) Mengidentifikasi karakteristik ibu balita (umur, status pekerjaan, jenis pekerjaan, dan tingkat pendidikan), (3) Menganalisis pengetahuan gizi ibu serta perilaku Kadarzi, (4) Menganalisis status gizi balita, dan (5) Menganalisis keterkaitan antara pengetahuan gizi ibu, status pekerjaan ibu, perilaku Kadarzi dan status gizi balita. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Lokasi penelitian ini bertempat di Desa Babakan, Kecamatan Dramaga, Bogor. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan pertimbangan kemudahan akses ke lokasi, terdapat banyak balita, serta belum banyak penelitian yang berkaitan dengan perilaku KADARZI di lokasi tersebut. Penelitian ini dilakukan selama dua bulan, yaitu pada bulan Mei hingga Juni 2010. Contoh dalam penelitian ini adalah balita pengunjung posyandu yang tinggal di Desa Babakan. Jumlah populasi balita di Desa Babakan yaitu 696 balita dari 9 RW dan 8 Posyandu. Ibu balita dalam penelitian ini adalah ibu dari balita yang terpilih sebagai contoh penelitian yang bekerja dan tidak bekerja. Kriteria contoh adalah balita laki-laki dan/atau perempuan berusia 13-60 bulan yang tinggal bersama kedua orang tuanya di Desa Babakan, Kecamatan Dramaga, Bogor. Jumlah contoh yang didapatkan dalam penelitian ini diperoleh dengan kriteria dan berdasar kesanggupan menjadi contoh. Jumlah ibu balita yang terpilih dari kelompok ibu tidak bekerja dengan ibu bekerja adalah masing-masing 50 ibu balita dan 48 ibu balita. Jenis data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder. Jenis data primer yang dikumpulkan meliputi karakteristik keluarga (besar dan pendapatan perkapita keluarga), karakteristik contoh (umur dan jenis kelamin), karakteristik ibu balita (umur, status pekerjaan, jenis pekerjaan, dan tingkat pendidikan), status gizi contoh (data antropometri: berat badan dan tinggi badan), Status pekerjaan ibu, Pengetahuan gizi ibu tentang definisi dan jenis zat gizi dalam pangan , manfaat dan akibat kekurangan zat gizi tertentu, dan periode pemberian ASI eksklusif, dan Perilaku Kadarzi Ibu tentang perilaku menimbang berat badan secara rutin, konsumsi makanan yang beragam, konsumsi garam beriodium, pemberian ASI eksklusif, konsumsi suplementasi zat gizi pada balita dan saat hamil. Data sekunder meliputi keadaan umum Desa Babakan yang diperoleh dari profil desa. Pengambilan data primer dilakukan melalui wawancara langsung menggunakan kuesioner dan pengukuran. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan Microsoft Excel 2007 dan Spss 16.0 For Windows. Proses pengolahan meliputi kegiatan editing, coding, entry, dan analisis. Analisis antar variabel yang dilakukan adalah Chi Square Test dan uji beda Mann Whitney-U. Uji regresi digunakan untuk menganalisis variabel-variabel yang berpengaruh terhadap status gizi. Tingkat signifikasi yang digunakan adalah α=0,1.
Keyword: Status pekerjaan ibu, Pengetahuan gizi ibu, Kadarzi, Status gizi

Judul: Kaitan antara tingkat pengetahuan dan pengetahuan gizi ibu, serta pola asuh dengan perilaku keluarga sadar gizi dan status gizi anak
Abstrak: Gambaran masalah gizi menurut Laporan Riskesdas Jawa Barat 2007 mendorong pemerintah untuk mencanangkan program KADARZI sebagai upaya perbaikan kualitas sumber daya manusia menuju Indonesia Sehat 2010. Peningkatan status gizi balita dapat dilakukan dengan meningkatkan pengetahuan gizi ibu dan perilaku KADARZI. Tingkat pendidikan ibu mempengaruhi sikap, perilaku pengasuhan dan akses terhadap pelayanan kesehatan. Pengetahuan gizi ibu dapat mempengaruhi penyediaan dan pengelolaan pangan bagi anggota keluarganya serta perilaku Kadarzi. Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari tingkat pendidikan dan pengetahuan gizi ibu, serta pola asuh kaitannya dengan perilaku KADARZI dan status gizi anak. Tujuan khusus penelitian ini antara lain: (1) Mengidentifikasi karakteristik keluarga, ibu, dan contoh; (2) Mempelajari pengetahuan gizi ibu; (3) Mempelajari pola asuh makan dan kesehatan; (4) Mempelajari perilaku KADARZI ibu dan status gizi contoh; (5) Menganalisis kaitan antara tingkat pendidikan ibu, pola asuh makan, dan pola asuh kesehatan dengan perilaku KADARZI; (6) Menganalisis kaitan antara tingkat pendidikan ibu, pengetahuan gizi ibu, pola asuh makan, dan pola asuh kesehatan dengan status gizi contoh; (7) Menganalisis kaitan antara perilaku KADARZI dengan status gizi contoh. Penelitian ini dilakukan dengan disain cross sectional study di Desa Babakan, Kecamatan Darmaga, Kabupaten Bogor pada bulan April-Juni 2010. Jumlah populasi balita dalam penelitian ini sebanyak 696 anak. Contoh dalam penelitian ini adalah balita yang tinggal di Desa Babakan. Kriteria contoh adalah anak laki-laki dan/atau perempuan berusia 13-60 bulan, tinggal bersama kedua orang tuanya, dan menjadi pengunjung posyandu. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari balita yang dipilih sebagai contoh. Berdasarkan rumus metode kuota, jumlah minimal contoh penelitian sebanyak 85 balita. Sebanyak 98 balita dipilih yang memenuhi kriteria menjadi contoh secara proporsional dan ibunya menyatakan kesanggupan. Jenis data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Pengolahan data dengan analisis deskriptif menggunakan Microsoft Excel dan analisis hubungan antar variabel penelitian menggunakan uji korelasi Spearman dan Pearson dengan program SPSS 16.0 for Windows. Desa Babakan terdiri atas 9 RW dengan 8 Posyandu. Sebanyak 69% keluarga contoh merupakan keluarga kecil (≤4 orang). Sebanyak 80% keluarga contoh termasuk dalam keluarga tidak miskin. Rata-rata pendapatan perkapita adalah Rp 420.630,00 ± Rp 323.822,00. Sebanyak 89,6% ibu termasuk dalam golongan dewasa awal (20-40 tahun). Tingkat pendidikan ibu terbesar pada tingkat SMA/sederajat, yaitu sebanyak 31,6%. Sebanyak 51,0% responden merupakan ibu rumah tangga. Ibu yang bekerja sebagian besar membuka warung/toko atau menjadi pembantu rumah tangga. Rata-rata umur contoh 29,7 ± 13,2 bulan. Lebih dari separuh contoh berjenis kelamin perempuan dan berada pada kelompok umur 36-60 bulan. Sebanyak 8,2% balita contoh mengalami BBLR (Berat Badan Lahir Rendah) ketika lahir. Terdapat kecenderungan balita yang BBLR mempunyai status gizi kurang saat ini.
Keyword: Maternal education level, Maternal nutrition knowledge, Feeding pattern, Health care pattern, KADARZI behaviour, Nutritional status of children

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: