Judul: Analisis Gaya Tumbukan Pemecah Biji Kemiri (Aleurites moluccana Willd.) Sistem Ripple Mill
Abstrak: Penanganan pascapanen biji kemiri membutuhkan perhatian khusus untuk memperoleh daging biji (kernel) kualitas terbaik dan dengan harga jual yang tinggi. Peningkatan mutu kernel kemiri hasil kupasan dipengaruhi oleh tingkat kadar air biji dan besarnya gaya yang diberikan untuk memecah tempurung biji. Kegiatan pascapanen biji kemiri yang meliputi pengeringan biji pada umumnya masih menggunakan metode konvensional dengan menjemur kemiri di bawah sinar matahari. Pemecahan tempurung biji juga masih menggunakan alat sederhana dengan palu atau martil. Pengembangan metode pemecahan tempurung biji kemiri akan membantu para petani maupun pihak industri untuk memperoleh daging biji kemiri yang lebih baik. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik fisik dan mekanik biji kemiri, menganalisis gaya tumbukan, serta mendesain dan pabrikasi prototipe pemecah biji kemiri dengan sistem ripple mill. Penelitian dilakukan dengan empat tahap berurutan, meliputi a) tahap identifikasi karakteristik fisik dan mekanik biji kemiri; b) tahap analisis gaya tumbukan pemecahan biji kemiri; c) tahap perancangan dan pabrikasi prototipe pemecah biji kemiri; d) tahap kalibrasi dan pengujian gaya tumbukan pemecah biji kemiri sistem ripple mill. Karakteristik fisik biji kemiri yang diamati adalah ukuran, kebulatan, kebundaran, volume, massa, luas permukaan dan kadar air. Selanjutnya mengamati karakteristik mekanik kemiri yaitu kekuatan untuk sampai pada titik patahan (rupture force), deformasi spesifik, modulus elastisitas dan energi pada titik patahan. Hasil karakteristik fisik dan mekanik digunakan untuk menganalisis gaya tumbukan pemecahan biji, merancang dan menguji prototipe pemecah biji kemiri sistem ripple mill. Identifikasi karakterisktik fisik biji kemiri memperlihatkan diameter biji kemiri intersep A lebih besar daripada intersep B dan C. Biji kemiri tidak memiliki bentuk isoperimetrik bola dan nilai kebundaran lebih kecil dari 1. Besarnya gaya, energi dan rupture force pada uji tekan satu arah untuk intersep A lebih besar daripada intersep B ataupun C pada setiap tingkat kadar air, dan akan meningkat seiring dengan meningkatnya kadar air biji kemiri. Tingkat kadar air biji kemiri yang paling sesuai untuk pemecahan biji adalah dibawah 6% bk setelah dilakukan penjemuran di bawah sinar matahari selama 5 sampai 6 hari dengan lama penjemuran 4 jam per hari. Pemilihan posisi pemecahan biji kemiri adalah intersep C dan besarnya gaya untuk memecah biji kemiri adalah 6.5 N. Energi yang dibutuhkan untuk memecahkan biji dengan metode menjatuhkan biji dan dengan menjatuhkan beban mengenai biji adalah 1 joule. Rotor pada prototipe pemecah biji kemiri sistem ripple mill bermassa 2.9 kg bergerak dengan kecepatan putaran 17.14 rpm dan menghasilkan torsi 8.79 Nm.
Keyword: karakteristik fisik dan mekanik, kemiri, ripple mill, tumbukan

Judul: Pengaruh perlakuan fisik terhadap kekuatan tekan tempurung biji kemiri (aleurites moluccana Willd.)
Abstrak: Di Indonesia, kemiri (Aleurites moluccana Willd) merupakan salah satu komoditas tanaman industri yang relatif memiliki prospek baik dengan meningkatnya permintaan dari tahun ke tahun. Sebagai komoditas ekspor, penampilan biji kemiri harus memenuhi standar mutu internasional (jumlah kémiri rusak/cacat, kemiri pecah, dan lain-lain). Oleh karena itu diperlukan adanya teknologi yang tepat dalam pengupasan biji kemiri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh perlakuan fisik terhadap kekuatan tekan tempurung biji kemiri, yang akan digunakan sebagai dasar pada perancangan mesin pengupas biji kemiri. Rancangan percobaan yang dipergunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan 2 faktor (lama perendaman dan posisi pemecahan) dan 2 kali ulangan. Taraf faktor lama perendaman meliputi perendaman selama 12 jam (A1), perendaman selama 24 jam (A2), perendaman selama 36 jam (A3), perendaman selama 48 jam (A4) dan perendaman selama ... Hasil analisis menunjukkan bahwa perlakuan antar perendaman tidak berpengaruh nyata terhadap kekuatan tekan tempurung biji kemiri, tetapi berpengaruh nyata terhadap keutuhan daging biji dan kadar air. Posisi pemecahan berpengaruh nyata terhadap kekuatan tempurung dan keutuhan daging biji kemiri. Perlakuan terbaik dari penelitian ini adalah A3B1 yaitu biji kemiri yang direndam selama 36 jam dan dipecah pada posisi telungkup. Spesifikasi dari perlakuan ini adalah kekuatan tekan tempurung biji kemiri 27.18 kg/cm², keutuhan daging biji 20 persen, kadar air biji utuh (gelondong) 14.5 persen dan kadar air daging biji 11.8 persen.
Keyword: 

Judul: Infeksi Virus Parainfluenza Pada Anjing
Abstrak: Virus parainfluenza anjing termasuk famili Paramyxoviridae, berbentuk pleomorf dengan ukuran bervariasi (bergaris tengah antara 100-500 nm), berpembungkus peka ether, berisi genom RNA dan secara serologis mempunyai kesamaan dengan virus SV-5 kera; dikenak sebagai salah satu kausa penting dari sindrom "kennel cough". Infeksinya dapat mengenai anjing semua umur yang belum pernah terinfeksi atau mendapatkan vaksinasi mengakibatkan gejala klinis ringan yang terbatas pada traktus respirasi atu infeksi yang secara klinis tidak memperlihatkan gejala nyata. Gejala klinis yang nampak setelah masa inkubasi (1-5 hari) terlewati berupa batuk yang tidak berat selama beberapa hari, berbagai tingkat tonsilitis dan pharyngitis dan kadang-kadang ditemukan kenaikan temperatur rektal antara 1-2 derajat C dari temperatur normal rat-rata. Anjing terinfeksi mengandung virus pada traktus respirasi bagian atas dan bawah serta limfonoduli sampai hari ke 9 setelah infeksi. Penyebaran virus antar anjing terjadi secara aerogen.
Keyword: