Judul: Rancangbangun dan Uji Kinerja Mesin Pengupas Tempurung Kelapa
Abstrak: Pengupasan tempurung kelapa merupakan salah satu proses penting dalam pengolahan kelapa (Cocos nucifera L.). Proses pengupasan dengan cara manual masih memiliki beberapa kekurangan, antara lain nilai kapasitas dan efisiensi pengupasan yang masih mencapai 54 buah/jam dan 87.5% berdasarkan pengukuran secara langsung, serta persentase daging buah yang hancur cukup besar. Oleh karena itu, dibutuhkan teknologi pengupasan yang lebih efektif. Tujuan penelitian ini adalah merancang dan menguji kinerja mesin pengupas tempurung kelapa, kemudian membandingkan hasil pengupasan antara mesin dan manual. Rancangan mesin pengupas tempurung kelapa sudah berfungsi dengan baik, karena dapat melakukan fungsi pengupasan sesuai dengan yang diharapkan. Namun, pengujian kinerja dari mesin belum mencapai tujuan yang diharapkan, karena kapasitas dan efisiensi pengupasan yang dihasilkan lebih rendah dibandingkan dengan cara manual. Kapasitas pengupasan dari mesin sebesar 29 buah jam, sedangkan efisiensi pengupasan dari mesin sebesar 70%. Mesin pengupas hasil rancangan ini masih perlu ditingkatkan kapasitas pengupasannya melalui beberapa bentuk modifikasi…
Keyword: capacity, coconut shell, deshelling, efficiency, machine, manual, Agricultural produce, Performance test, Structural design, Design criteria

Judul: Perancangan Dan Uji Kinerja Mesin Pengupas Buah Aren
Abstrak: Untuk mendapatkan kolang kaling dibutuhkan proses yang cukup panjang dimulai dari proses pemilihan buah aren, perebusan atau pembakaran buah aren, pengupasan, pemipihan biji aren, dan perendaman. Proses pengupasan buah aren dan pemipihan biji aren merupakan proses yang menghabiskan waktu cukup lama serta dibutuhkan banyak tenaga kerja. Selain itu terdapat resiko tergores pisau dan terkena palu pemukul ketika proses pengupasan dan pemipihan. Untuk itu diperlukan mesin pengupasan buah aren untuk meningkatkan kapasitas produksi serta menghindari resiko yang terjadi jika menggunakan cara manual. Mesin pengupas buah aren hasil rancangan dapat mengupas buah aren lebih cepat dibandingkan dengan cara manual. Waktu yang dibutuhkan oleh mesin hasil rancangan dalam mengupas 1 kg buah aren rata-rata selama 106.2 detik sedangkan dengan cara manual membutuhkan waktu rata-rata 507.6 detik. Untuk hasil pengupasan, banyaknya buah aren yang dapat terkupas menggunakan mesin hasil rancangan rata-rata sebesar 97.33 % sementara dengan cara manual sebesar 100 % dan hasil kolang kaling utuh menggunakan mesin hasil rancangan sebesar 92.2 % sementara dengan cara manual sebesar 98.67 %.
Keyword: buah aren, kolang kaling, pengupasan

Judul: Pengaruh vaksinasi terhadap dinamika populasi pada model SIR (Susceptible-Infected-Recovered)
Abstrak: SIR model can be used to model the spread of diseases in a closed population based on certain assumptions. In this research, the SIR model is formulated by including the factor of vaccination. As the result, the model has been shown to have two equilibrium points, i.e. disease free and endemic equilibrium. A simulation study is carried out to illustrate the model. The results show that some equilibrium points are asymptotically stable. Moreover, a minimum level of vaccination has been defined. For the vaccination level less than the minimum level, increase in the vaccination level results in decrease of the proportion of infected individuals in the corresponding equilibrium point. On the other hand, for the vaccination level greater than the minimum level, increase in the vaccination level results in decrease the proportion of susceptible individuals in the corresponding equilibrium point. Furthermore, when vaccination level is greater than the minimum level, it is found that the time needed for the disease to extinct is shorter.
Keyword: