Judul: Fermentabilitas In Vitro Hasil Samping Industri Karagenan yang Diperkaya Unsur Nitrogen dan Fosfor dalam Cairan Rumen Sapi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi pupuk NPK berbeda pada hasil samping industri karagenan yang difermentasikan dengan ragi tempe terhadap kandungan nutrien dan kecernaaannya secara in vitro dalam cairan rumen sapi. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Bioteknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan dan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, serta di Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Perah, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilakukan dengan memfermentasikan hasil samping industri karagenan dengan bantuan ragi tempe dengan empat perlakuan penambahan pupuk NPK (0%, 5%, 10%, 15%). Perlakuan dialokasikan dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL). Variabel yang diukur adalah kecernaaan bahan kering (KCBK) dan kecernaan bahan organik (KCBO) secara in vitro serta kadar NH3 dan VFA dari hasil samping produksi karagenan yang telah difermentasikan. Penambahan pupuk NPK pada fermentasi hasil samping industri karagenan tidak berpengaruh nyata terhadap KCBK dan KCBO, konsentrasi VFA dan NH3. Nilai KCBK yang diperoleh pada perlakuan 0%, 5%, 10%, 15% berturut-turut yaitu 77,38%; 77,92%; 74,04%; 75,19%. Nilai KCBO yang diperoleh pada perlakuan 0%, 5%, 10%, 15% secara berturut-turut yaitu 70,69%; 71,86%; 67,00%; 66,44%. Kadar NH3 pada perlakuan 0%, 5%, 10%, 15% berturut-turut yaitu 16,38 mM; 14,91 mM; 21,27 mM; 29,22 mM. Kadar VFA yang diperoleh pada perlakuan 0%, 5%, 10%, 15% berturut-turut yaitu 150,94 mM; 177,03 mM; 119,35 mM; 128,04 mM. Kesimpulan hasil penelitian ini adalah perubahan kadar nutrien hasil samping produksi karagenan melalui penambahan pupuk NPK dan fermentasi dengan ragi tempe menghasilkan nilai kecernaan yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan tingkat kecernaan rumput serta dapat meningkatkan kandungan protein kasar. Disarankan perlu adanya penelitian lebih lanjut secara in vivo guna mengetahui tingkat palatabilitasnya pada ternak ruminansia.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Natrium Bikarbonat Dan Natrium Karbonat Dalam Manipulasi Fermentasi Rumen Pada Kerbau
Abstrak: Pemberian konsentrat pada ruminansia sering menimbulkan masalah seperti terjadinya asidosis sebagai akibat terbentuknya volatile fatty acid (VFA) dan asam laktat. VFA dan asam laktat ini terbentuk sebagai hasil fermentasi dari konsentrat dalam rumen. Ukuran besarnya pH dalam rumen merupakan kondisi lingkungan yang sangat penting bagi mikroba rumen. Apabila terjadi penurunan pH rumen, dapat menimbulkan masalah bagi pertumbuhan dan aktifitas mikroba seperti aktifitas mikroba sclulolitik akan menurun pada pH dibawah 6.5. Penambahan mineral buffer pada pakan konsentrat dapat mencegah terjadinya penurunan pH. Untuk mempelajari pengaruh penggunaan mineral buffer pada ternak kerbau yang diberi pakan 50% jerami padi dan 50% konsentrat, dalam penelitian ini dicoba- kan dua jenis mineral buffer yaitu NaHCO, dan Na,CO. Percobaan dilakukan di Stasiun Lapangan dan Laboratorium Fakultas Peter- nakan Institut Pertanian Bogor selama enam bulan. Percobaan ini menggunakan tiga ekor kerbau berfistula dengan berat hidup rata-rata 189.3+12 kg. Percobaan disusun dalam rancangan Bujur Sangkar Latin 3 x 3, dengan pengulangan untuk mendapat- kan enam ulangan. Setiap periode memerlukan waktu empat minggu yaitu tiga minggu masa adaptasi dan satu minggu pengambilan data. Tiga jenis ransum yang dicobakan yaitu ransum A (50% jerami padi + 50% konsentrat), ransum B (ransum A+ 5% NaHCO3) dan ransum C (ransum A + 5% Na,CO,). Ransum disusun untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok dengan kandungan protein 9.7% dan TDN 53% berat kering. Campuran konsentrat terdiri dari 38% jagung kuning, 20% bungkil kelapa, dan 42% pollard....dst
Keyword: Natrium bikarbonat, Natrium karbonat

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: