Judul: Pemanfaatan Gen Pengkode odc dan ldc untuk Deteksi Dini Pembentukan Putresin dan Kadaverin pada Ikan Scombridae
Abstrak: Putresin dan kadaverin merupakan jenis biogenik amin yang terbentuk melalui proses dekarboksilasi asam amino, yaitu ornitin dan lisina dengan enzim yang terlibat adalah ornitin dekarboksilase dan lisin dekarboksilase. Gen pengkode enzim tersebut dapat dimanfaatkan dalam metode pendeteksi dini secara molekuler, yaitu pada mikroorganisme pembentuk putresin dan kadaverin. Pada penelitian ini, pendeteksian tersebut dilakukan melalui tahap pre-enrichment dan non preenrichment mikroba yang terdapat pada sampel, isolasi DNA bakteri menggunakan TianGen DNA kit dan CTAB 2%, amplifikasi DNA menggunakan primer spesifik PUT1 dan CAD1 serta primer universal 16S rRNA. DNA bakteri yang terdapat pada ikan scombroid dengan metode pre-enrichment berhasil diisolasi. Gen ldc berhasil diamplifikasi dengan primer CAD1 pada ukuran 1 098 bp. Isolat bakteri secara umum juga berhasil diamplifikasi dengan primer 16S rRNA pada ukuran 1 500 bp. Jenis bakteri pengkode gen ldc yang terdeteksi berasal dari famili Enterobacteriaceae dimana spesies Enterobacter chengduensis memiliki kesamaan dengan bakteri pada ikan tuna, dan Enterobacter roggenkampii memiliki kesamaan dengan bakteri pada ikan tongkol dan cakalang.
Keyword: Enterobacter, gen ldc, gen odc, kadaverin, putresin

Judul: Pemanfaatan Teknik End-Point PCR untuk Deteksi Bakteri Pengkode Gen Tyrosine Decarboxylase (TDC) pada Ikan Jenis Scombridae.
Abstrak: Bakteri penghasil enzim Tyrosine decarboxylase (TDC) dapat dijumpai pada ikan yang telah mengalami kemunduran mutu. Enzim TDC dapat mengubah tirosin menjadi tiramin. Kandungan tiramin yang tinggi dapat menimbulkan efek toksik. Deteksi bakteri penghasil tiramin dapat dilakukan dengan metode molekuler menggunakan teknik PCR karena pengujiannya lebih cepat dan sensitif. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi gen TDC dan 16S rRNA berdasarkan urutan basa nukleotida melalui metode bioinformatika. Tahapan penelitian yang digunakan yaitu kultivasi bakteri, isolasi DNA bakteri menggunakan CTAB 2% dan kit isolasi DNA komersial, pengukuran kualitas dan konsentrasi DNA, amplifikasi DNA, sekuensing, dan identifikasi spesies. Isolat DNA bakteri yang berhasil didapatkan yaitu dari sampel hasil kultivasi. Sampel yang berhasil diamplifikasi oleh gen TDC adalah tuna hasil kultivasi (BE) menggunakan kit TIANamp Genomic DNA. Hasil amplifikasi diperoleh dengan berat molekul 825 pb dan teridentifikasi sebagai spesies Carnobacterium sp.
Keyword: amplifikasi, isolasi, kultivasi, TDC, TTC

Judul: Iklim Pulau Bali
Abstrak: Curah hujan rata-rata bulanan di Bali berkisar antara 47 mm sampai 327 mm, dengan curah hujan maksimum jatuh pada bulan Januari dan minimum pada bulan Agustus. Total hujan setahun rata-rata di Bali 1901 mm. Pada muim angin barat, curah hujan di utara pegunungan relatif sama dengan di selatan pegunungan, sedangkan pada musim angin timur curah hujan di selatan pegunungan lebih tinggi daripada di utara pegunungan. Isohyet tiap bulan di Bali menunjukkan pengaruh ого- grafis terjadi di bagian timur P. Bali yang mengakibatkan di selatan pegunungan lebih basah daripada di di utara pegunungan selama musim kemarau (monsoon timur). Dari isohyet tersebut dapat juga dilihat bahwa potensi air tertinggi ada di bagian timur P. Bali ini khususnya di bawah kaki G. Agung. Musim angin barat di Bali terjadi pada bulan Desember sampai dengan bulan Maret, dan pada bulan April sampai bulan September merupakan musim angin timur. Musim panca roba terjadi pada bulan Oktober sampai bulan November. ..
Keyword: