Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam pembelian produk biskuit wafer dan minuman serbuk instant beraroma buah serta penilaian terhadap merek dan atribut produk yang ideal : Studi kasus pada mahasiswa Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, IPB
Abstrak: Industri makanan merupakan salah satu sektor penting dalam pembangunan karena lebih dari 50 persen pengeluaran rata-rata per kapita per bulan rumah tangga digunakan untuk mengkonsumsi makanan. Industri makanan dan minuman ringan mengalami perkembangan pesat karena keinginan konsumen akan hal-hal yang bersifat praktis dan siap pakai. Salah satu industri makanan ringan yang berkembang pesat adalah industri biskuit wafer dan pada industri minuman ringan ditunjukkan dengan adanya jenis minuman serbuk instant beraroma buah. Perkembangan kedua industri ini ditunjukkan dengan munculnya berbagai macam jenis, rasa, merek dan kemasan. Persaingan yang ketat dalam kedua industri tersebut menuntut perusahaan untuk mengetahui perilaku konsumen terhadap produk-produknya. Penelitian dilaksanakan di Kampus IPB Baranangsiang dan sekitarnya karena mahasiswanya berasal dari berbagai daerah. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei Juni 1999. Penelitian mengenai proses keputusan dan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam pembelian dilakukan terhadap kelompok biskuit wafer dan minuman serbuk instant beraroma buah secara umum. Penelitian mengenai merek dan atribut produk yang ideal dilakukan terhadap tiga merek biskuit wafer dan tiga merek minuman serbuk instant beraroma buah yang telah ditentukan. Responden adalah mahasiswa Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian IPB. Penarikan sampel dilakukan dengan cara stratifikasi berdasarkan tingkat, dimana responden dibagi ke dalam empat tingkat dan masing-masing tingkat diambil sebanyak 20 responden untuk masing-masing produk. Data yang digunakan adalah data primer berupa tes uji coba dan kuesioner serta data sekunder. Analisis data dilakukan dengan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif berupa Analisis Komponen Utama dan Analisis Model Sikap Multiatribut-Angka Ideal. Proses keputusan pembelian biskuit wafer oleh konsumen dimulai ketika mereka merasakan dan mengenali kebutuhan akan produk tersebut. Konsumen biskuit wafer membeli produk tersebut dengan tujuan untuk camilan pada waktu santai. dengan motivasi utama adanya keinginan untuk mencoba dan rasa yang khas. Konsumen membeli minuman serbuk instant beraroma buah dengan motivasi utama adalah keinginan untuk mencoba dan bertujuan untuk menjaga kesehatan, tetapi saat ini masih ada merek minuman serbuk instant beraroma buah yang tidak mencantumkan kandungan gizi minumannya pada label kemasan. Sumber informasi utama dan media yang paling mempengaruhi konsumen dalam proses keputusan pembelian biskuit wafer maupun minuman serbuk instant beraroma buah adalah televisi. Tayangan iklan kedua produk ini di televisi sudah cukup menarik, tetapi masih ada beberapa merek yang sempat muncul dan kemudian menghilang sehingga ada merek yang berkesan terlalu memonopoli…dst
Keyword: 

Judul: Analisis Keputusan Pembelian dan Preferensi Konsumen Produk Bakery BREaD Unit SEAFAST Center Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok dan kebutuhan yang paling mendasar untuk kehidupan setiap makhluk hidup. Seiring dengan perkembangan zaman, terjadi perubahan gaya hidup dan selera akan makanan pada masyarakat. Salah satu makanan olahan yang biasa dikonsumsi manusia adalah produk bakery (roti dan kue). Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center dengan PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk – Divisi Bogasari bekerja sama membangun program BReAD (Baking Research And Development) Unit dengan mengembangkan berbagai jenis produk bakery yang dibuat dengan mensubstitusi sejumlah tepung terigu dengan tepung lokal. Dengan diproduksinya produk-produk bakery tersebut, BReAD Unit mengharapkan produk-produk tersebut dapat diterima oleh konsumen dan dapat dipasarkan secara luas. Salah satu caranya adalah dengan mempelajari perilaku konsumen. Tujuan penelitian ini adalah: (1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen produk bakery BReAD Unit, (2) Menganalisis proses pengambilan keputusan pembelian konsumen produk bakery BReAD Unit, (3) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap atribut produk bakery BReAD Unit. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling dengan sampel sebanyak 100 responden. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis Deskriptif dan Analisis Faktor. Pengolahan data menggunakan software Excel 2007 dan SPSS versi 16. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa sebagian besar konsumen bakery BReAD Unit adalah perempuan (77%) dengan usia yang berkisar antara 17-24 tahun (97%) dan mayoritas belum menikah (98%). Sebagian besar berpendidikan terakhir SMA/SMK (88%). Konsumen sebagian besar memiliki pekerjaan sebagai pelajar atau mahasiswa (97%) dengan pendapatan per bulan berkisar < Rp. 1.000.000 (70%). Sebagian besar konsumen memiliki pengeluaran untuk konsumsi bakery per bulan berkisar < Rp. 50.000. Berdasarkan hasil analisis faktor, terbentuk tujuh faktor dari seluruh atribut yang mempengaruhi preferensi konsumen dalam membeli bakery BReAD Unit, yaitu faktor nuansa, faktor higiene dan komposisi, faktor citarasa, faktor daya tahan, faktor ukuran, faktor kebutuhan, dan faktor fitur. Faktor yang paling mempengaruhi preferensi konsumen adalah nuansa. Sedangkan pada hasil proses pengambilan keputusan konsumen yang menjadi fokus perhatian dan pertimbangan konsumen dalam membeli bakery BReAD Unit adalah citarasa bakery.
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: