Judul: Sifat Fisik dan Kimia Bungkil Inti Sawit dan Bungkil Kelapa sebelum dan sesudah Fraksinasi menggunakan Pendekatan Bobot Molekul
Abstrak: Produksi bungkil inti sawit dan bungkil kelapa yang meningkat belum diikuti dengan tingkat pemakaian yang tinggi dalam ransum unggas. Keterbatasan penggunaan bungkil inti sawit dan bungkil kelapa dikarenakan adanya kandungan serat kasar yang tinggi. Penyebab tingginya serat kasar bungkil inti sawit dan bungkil kelapa dikarenakan bahan masih bercampur dengan cangkang. Pemisahan cangkang dari bungkil inti sawit dan bungkil kelapa dapat dilakukan dengan metode fraksinasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa distribusi kandungan nutrisi bahan terhadap sifat fisik (berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan) dan sifat kimia (protein dan serat kasar) pada bungkil inti sawit dan bungkil kelapa sebelum dan sesudah fraksinasi melalui pendekatan bobot molekul. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL-Faktorial) yang terdiri dari 2 faktor (faktor A dan B) dan 3 ulangan. Faktor A merupakan jenis bahan, sedangkan faktor B merupakan jenis fraksi. Data sifat kimia dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif sedangkan data sifat fisik dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA), jika terdapat perbedaan yang nyata data akan diuji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis bahan, jenis fraksi dan interaksi antara jenis bahan dan jenis fraksi nyata (P<0.05) mempengaruhi sifat fisik bungkil inti sawit dan bungkil kelapa. Semakin tinggi fraksi maka semakin menurunkan nilai berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan tetapi meningkatkan nilai sudut tumpukan. Semakin tinggi fraksi maka kandungan serat kasar semakin turun dan kandungan protein menjadi naik. Dapat disimpulkan bahwa fraksinasi menggunakan pendekatan bobot molekul dapat mempengaruhi sifat fisik dan kimia bungkil inti sawit dan bungkil kelapa.
Keyword: bungkil inti sawit, bungkil kelapa, fraksinasi, sifat fisik, sifat kimia

Judul: Evaluasi Sifat Fisik dan Kimia Fraksinasi Bungkil Inti Sawit
Abstrak: Pemanfaatan BIS pada pakan ternak unggas belum seefektif pada ternak ruminansia. Hal ini disebabkan oleh tingginya serat kasar yang terkandung di dalam BIS. Batok yang terdapat dalam BIS menyebabkan proses penyerapan menjadi rendah. Masalah ini perlu ditangani dengan melakukan metode pemisahan batok. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi serta mengetahui sifat fisik dan kimia bungkil inti sawit hasil fraksinasi setelah penggilingan dan penyaringan 100 mash serta membandingkan kualitas bungkil inti sawit (BIS) pada daerah yang berbeda. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif, dengan perlakuan BIS P1 (tidak digiling) dan P2 (digiling). Peubah yang diukur adalah komposisi kimia, berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, dan daya ambang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggilingan dan penyaringan tidak memperbaiki komposisi kimia BIS. Dapat disimpulkan bahwa perlakuan penggilingan dan penyaringan tidak dapat memperbaiki kandungan nutrient BIS asal Lampung dan Kalimantan namun memperbaiki kualitas fisik.
Keyword: bungkil inti sawit, penggilingan, penyaringan, sifat fisik, sifat kimia

Judul: Studi Seroprevalensi Newcastle Disease pada Unggas Peliharaan Masyarakat di Kecamatan Lore Utara Kabupaten Poso.
Abstrak: This research aims to determine the seroprevalence of Newcastle Disease (ND) on native birds in North Lore Poso District. The research used serum samples from unvaccinated native birds. A total of 45 samples; 22 from domestic chicken and 23 from Muscovy ducks; were taken from Sedoa, Wuasa, and Napu village. Newcastle Disease was determined by Enzyme-linked Immunosorbent Assay (ELISA) method. The seroprevalence of ND in domestic chicken and muscovy ducks were 40.9% and 69.56%, respectively. It was equal with 9 domestic chicken and 13 muscovy ducks that were positive antibody ND. Based on the results, we can conclude that ND virus was present on those three village in North Lore. The area was determined as ND-endemic.
Keyword: ELISA, Newcastle Disease, Poso, Seroprevalence