Judul: Penggunaan ogrea (campuran urea dan onggok yang difermentasi dengan Aspergillus niger) dalam ransum ruminansia
Abstrak: Usaha peternakan di Indonesia pada saat ini sedang dalam tahap pengembangan. Namun dalam tahap pengembangan ini sering dibatasi oleh masalah pakan yang harganya re- latif mahal dan ketersediaannya kurang berkesinambungan. Untuk menekan biaya pakan yang mahal, maka perlu menggu- nakan bahan baku lokal yang murah, misalnya limbah indus- tri hasil pertanian yang berpotensi sebagai pakan. Salah satu limbah dari olahan ubi kayu yaitu onggok yang meru- pakan sisa hasil industri pembuatan tapioka sebagai sum- ber energi, namun kadar proteinnya rendah maka perlu di- kombinasikan dengan urea sebagai sumber protein yang mu- rah. Untuk meningkatkan penggunaan urea, maka onggok per- lu diusahakan lebih fermentabel yaitu dengan fermentasi lebih dahulu oleh Aspergillus niger dengan sistem padat, sehingga produk fermentasi tersebut menghasilkan senyawa- senyawa yang nantinya akan lebih mudah dirombak di dalam rumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan biologis dan finansial penggunaan OGKEA dalam ransum ru- minansia. OGREA merupakan campuran berbentuk pellet yang terbuat dari: Onggok yang telah difermentasi dengan As- pergillus niger (OF), Urea (U), Daun ubi kayu (DUK) serta Mineral vitamin (MV). Ternak percobaan yang digunakan 4 ekor sapi FH jan- tan dengan bobot badan hidup berkisar antara 178 347 kg. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Bujur Sangkar Latin 4 X 4. Sapi sebagai kolom dan periode sebagai ba- ris serta empat macam konsentrat sebagai perlakuan. Dua macam formula OGREA yang diuji kualitasnya yaitu OGREA I (OF = 76%, U = 3%, DUK = 17%, MV 73%, U = 6%, DUK = 17%, MV = = 4%) dan OGREA II (OF 4%). Uji coba dilaksanakan dengan cara mengkombinasikan kedua jenis OGREA dengan ma- kanan komersial (KPS Feed). Untuk itu disusun 4 perlaku- an berupa perbedaan jenis konsentrat yaitu A (OGREA I 100%), B (OGREA I 50%, KPS Feed = 50%), C (KPS Feed = = 100%) dan D (OGREA II 50%, KPS Feed = 50%). Konsentrat diberikan sebanyak 1.5% bobot badan sapi dan rumput ga- jah diberikan ad libitum....
Keyword: 

Judul: Nilai Energi Metabolis dan Retensi Nitrogen Campuran Onggok, Urea, Zeolit dan Amonium Sulfat Hasil Fermentasi dengan Aspergillus niger pada Ayam Broiler
Abstrak: Penggunaan onggok sebagai salah satu bahan baku dalam penyusunan pakan ternak masih sangat terbatas, terutama untuk hewan monogastrik. Persoalan pemanfaatan onggok sebagai bahan baku pakan unggas adalah rendahnya kandungan protein, tingginya serat kasar, serta terdapatnya zat antinutrisi HCN (asam sianida). Bagi ternak ayam, serat kasar yang tinggi akan menjadi masalah bagi sistem pencernaannya sehingga pemanfaatan onggok sebagai pakan masih belum optimal. Salah satu teknologi alternatif untuk dapat memanfaatkan onggok sebagai bahan baku pakan ternak adalah dengan cara mengubahnya menjadi produk yang berkualitas dengan cara pengolahan melalui proses fermentasi. Proses fermentasi selama 6 hari dengan Aspergillus niger pada campuran onggok dengan 3% urea, 2,5% zeolite dan 1,5% amonium sulfat dalam penelitian sebelumnya mampu meningkatkan kandungan protein kasar dalam onggok. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur nilai energi metabolis, efisiensi energi dan retensi nitrogen dari onggok fermentasi. Dua belas ekor ayam broiler diberi pakan perlakuan yang terdiri dari onggok, dedak padi serta onggok fermentasi secara acak, sedangkan empat ekor lagi dipuasakan untuk mengukur energi endogenous. Data yang diperoleh melalui metode rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan kemudian diolah dengan analisis ragam 1 arah (ANOVA) kemudian bila berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Jarak Duncan. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa nilai energi metabolis semu (EMS), energi metabolis murni (EMM), energi metabolis semu terkoreksi nitrogen (EMSn), dan nilai energi metabolis murni terkoreksi nitrogen (EMMn) dari onggok fermentasi berturut-turut, yakni : 2016,84; 2071,88; 1894,97; dan 1950,01 kkal/kg, sedangkan nilai efisiensi energi dan retensi nitrogennya adalah 73,52% dan 0,42 g. Kisaran nilai EMS, EMM, EMSn, dan EMMn dari onggok fermentasi tidak berbeda dibanding onggok tetapi lebih rendah bila dibandingkan dedak padi. Nilai efisiensi energi onggok fermentasi tidak berbeda dengan dedak tetapi lebih rendah dari onggok, sedangkan nilai retensi nitrogen onggok fermentasi lebih tinggi dari onggok tetapi lebih rendah dari dedak padi. Dapat disimpulkan bahwa nilai retensi nitrogen campuran onggok, urea, zeolit dengan penambahan amonium sulfat 1,5% yang difermentasi dengan A. niger lebih tinggi dari onggok tanpa fermentasi, tetapi nilai energi metabolisnya sebanding dan efisiensi penggunaan energinya lebih rendah dari onggok tanpa fermentasi.
Keyword: energy efficiency, nitrogen retention, fermented cassava waste, analysis of variance, Duncan range test

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: