Judul: Improvement of pigment and lovastatin angkak production by Monascus purpureus strains co-cultured with indigenous amylolitic yeast
Abstrak: Angkak is a natural food colorant while lovastatin have been reported recently as bioactive component due to its capacity lowering cholesterol biosynthesis level in rat and human. Pigment and lovastatin angkak are secondary metabolites of Monascus purpureus. The objectives of this study were to increase pigment and lovastatin productions by co-cultured with Endomycopsis burtonii. Six strains of M. purpureus (107cfu/ml) were co-cultured with various concentrations of E. burtonii (103-105) cfu/ml at three different feeding times (day 2, 4, and 6). Feeding time and concentration of E. burtonii affected the productions of both pigment and lovastatin. The highest productions of red pigment and lovastatin were achieved by the same strain (M. purpureus TOS) at 104 cfu/ml of E. burtonii added at day 6. Expression of the genes that responsible for lovastatin production were analyzed by PCR and RT-PCR method. The phenotypic character of M. purpureus TOS with high lovastatin production was conformed by the high intensity of its gene expression. The stabilities of pigment and lovastatin were studied at various temperatures (70- 121)˚C and contact times (15, 30, and 45 minutes) and various pH (3,0; 5,0 ; and 7,0) with contact times (2, 4, 6, 8 h). The results showed that both red pigment produced by mono- and co-culture were stable at 70-121˚C for 15-45 minutes and at pH 7,0 with contact times for 4-8 h. However at lower pH 3,0 and 5,0 with contact times for 2-8 h caused degradation of red pigment.produced by either monoculture or co-cultured. Heating angkak at 70-121˚C for 15-30 and at pH 7,0 for 2-8 h did not affect the lovastatin concentration, while heating at 121˚C with longer contact time (45 minutes) and at pH 3,0-5,0 for 2-8 h caused the degradation of lovastatin (by coculture). The concentration of lovastatin (by mono-culture) did not affect by heating 70-121˚C for 15-45 minutes and at pH 3,0-7,0 with contact times for 4-8 h.
Keyword: Monoculture, Co- cultured, Khamir Indigenus

Judul: Uji hayati isolat Monascus purpureus JmbA sebagai penurun kolesterol darah tikus Sprague dawley
Abstrak: Lovastatin dihasilkan oleh M.purpureus dan merupakan inhibitor kompetitif 3- hydroxy-3-methyl-glutaryl coenzyme A reductase (HMG KoA reduktase). Enzim ini mengatur biosintesis kolesterol, dan bila kerjanya dihambat dapat menurunkan kolesterol dalam darah. Penelitian ini menguji hayati isolat M.purpureus JmbA yang mengandung lovastatin terhadap kadar kolesterol darah tikus putih Sprague Dawley yang diberi pakan kolesterol dan PTU 0,01%. Tikus diukur kadar kolesterol total, trigliserida, kolesterol HDL dan kolesterol LDL tiap 7 hari selama 21 hari. Dalam 21 hari isolat M.purpureus JmbA mampu menekan kenaikan kadar kolesterol total darah sebesar 49.28% dan kolesterol LDL sebesar 186.9% relatif terhadap kelompok kontrol positif. Pemberian M.purpureus juga mampu meningkatkan kadar kolesterol HDL pada hari ke-21 yaitu sebesar 26.34% dibandingkan hari ke-0. Hasil percobaan ini menunjukkan bahwa M.purpureus JmbA mampu menurunkan kadar kolesterol darah dan dapat digunakan sebagai alternatif obat penurun kolesterol./ Lovastatin produced by M.purpureus is an inhibitor of 3-hydroxy-3-methyl- glutaryl coenzyme A reductase. This enzyme controls biosynthesis of cholesterol, so that lovastatin can reduced blood cholesterol. Bioassay was carried out using Sprague Dawley rats, hypercholesterolemic fed and supplemented with 0,01% PTU. Every 7 days for 21 days experiment, blood was drawn and total cholesterol, trygliserides, HDL-cholesterol and LDL-cholesterol were measured. In 21 days, M.purpureus JmbA was able to reduces total cholesterol 49.28% and LDL-cholesterol 186.90% relatively to the control. It also increased HDL-cholesterol 26,34% measured on day-21st. The result showed that M.purpureus JmbA was able to reduces blood cholesterol and can be used as an alternative for cholesterol lowering medicine.
Keyword: 

Judul: Analisa deret waktu curah hujan di Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui model deret Fourier yang dominan pada harmonik tertentu, guna menjelas- kan gambaran tentang musim untuk keperiodikan curah hujan bulanan setiap tahun, disamping itu ingin diketahui juga pengaruh korelasi diri dari setiap curah hujan bulanan dan rata-rata bergeraknya sebagai usaha untuk mengetahui ke- teraturan periodik atau menghilangkan keadaan yang eratik dari curah hujan bulanan. Bahan penelitian berupa data curah hujan bulanan yang dihimpun menjadi curah hujan tahunan, dari tahun 1953 sampai tahun 1977 atau selama 25 tahun. Dalam penelitian ini diambil data dari lima stasiun penakar hujan yang data- nya paling lengkap, masing-masing stasiun Jakarta Pusat, Kemayoran, Manggarai, Ragunan dan Jatipadang. Data diperoleh dari Badan Meteorologi dan Geofisika Jakarta. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model yang dominan sebagai gambaran musim untuk keperiodikan curah hujan bulan- an setiap tahun adalah model deret Fourier untuk harmonik pertama, dari model diperoleh sari antaranya, diperkirakan bulan Februari akan terjadi curah hujan tertinggi dan bulan Agustus sebagai bulan dimana curah hujan terendah setiap tahun. Di stasiun penakar Jakarta Pusat, Kemayoran dan Manggarai terjadi tiga bulan kering secara berturut-turut pada bulan Juli, Agustus dan September. Sedangkan bulan basah mulai bulan Januari sampai Mei dan bulan Oktober sampai bulan Desember, kecuali di stasiun penakar Kemayoran pada bulan November dan Desember. Di stasiun Ragunan dan Jatipadang diharapkan tidak akan terjadi bulan kering, sedangkan bulan basah terjadi mulai bulan Januari sampai Juni dan bulan Oktober sampai Desember. Perbedaan antara musim hujan dan kemarau lebih jelas nampak untuk daerah-daerah bagian selatan kota atau di- Ragunan dan Jatipadang, kemudian semakin berkurang untuk daerah-daerah Manggarai dan Jakarta Pusat, sedangkan di- Kemayoran perbedaan antara kedua musim paling kecil. Curah hujan pada suatu bulan tertentu ada hubungannya dengan curah hujan pada bulan berikutnya, hubungan ini semakin berkurang dengan curah hujan pada bulan berikutnya lagi, kemudian dengan curah hujan pada bulan ketiga hubungannya sudah tidak ada. Gambaran fluktuasi curah hujan bulanan memperlihatkan pola yang teratur setelah dilakukan perataan (pemulusan) terhadap rata-rata bergerak curah hujan bulanan pada periode tiga bulan.
Keyword: Rainfall, model deret Fourier, Meteorologi, Geofisika