Judul: Pemanfaatan Jahe (Zingiber officinale) sebagai Tablet Isap untuk Ibu Hamil dengan Gejala Mual dan Muntah
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah membuat produk suplemen untuk meminimalisasi terjadinya mual dan muntah pada ibu hamil dengan memanfaatkan kandungan gingerol di dalam jahe sebagai pencegah mual dan muntah. Penelitian ini dilakukan melalui empat bagian yaitu pengambilan data primer, pembuatan tepung ekstrak jahe, pembuatan tablet isap jahe, serta uji kesukaan dan penerimaan ibu hamil terhadap tablet isap jahe. Pengambilan data primer dilakukan dengan menggunakan kuesioner. Pembuatan tepung ekstrak jahe meliputi proses ekstraksi, pengeringan (spray dryer, vaccum dryer, dan freeze dryer), analisis karakteristik fisik dan kimia tepung ekstrak jahe, dan pemilihan tepung ekstrak jahe terbaik. Pembuatan tablet isap jahe meliputi formulasi, analisis mutu fisik, dan penilaian organoleptik terhadap produk. Uji daya terima tablet meliputi penilaian hedonik dan penerimaan secara umum oleh ibu hamil.
Keyword: 

Judul: Pembuatan pikel jahe (Zingiber 0fficinale. Rosc) dan perubahan mutunya selama penyimpanan
Abstrak: Pemanfaatan jahe sebagai produk obat-obatan, minyak wangi dan kosmetika serta berbagai bahan minyak jahe selama ini umumnya hanya memanfaatkan ekstrak jahe berupa minyak atsiri dan atau oleoresin jahe, sedangkan jahe yang dikonsumsi dalam bentuk segar belum begitu dikenal, pada- hal permintaan terus meningkat. Untuk mencegah kerusakan jahe segar karena penanganan dan penyimpanan yang kurang baik maka dilakukan pembuatan pikel jahe (jahe asin). Tujuan penelitian ini selain un- tuk usaha diversifikasi juga untuk menghasilkan produk fermentasi yang berdaya terima dan berdaya simpan tinggi. Pembuatan pikel jahe dilakukan dalam dua tahap yaitu pembuatan pikel stok jahe (salt stock pickle) dan peng- amatan perubahan mutunya selama penyimpanan. Pikel yang diamati perubahan mutunya selama penyimpanan adalah pikel yang diolah dari pikel stok terbaik. Pikel stok terbaik diperoleh dari jahe bentuk irisan yang difermentasi dengan penambahan garam. 10 % serta serbuk garam berlapis-lapis sebanyak 1/10 berat bahan tanpa penambahan gula (formula 1) dan jahe bentuk batang yang difermentasi dengan penambahan garam 10% ditambah gula 2% (formula 2). Lama fermentasi adalah 10 hari. ...
Keyword: 

Judul: Konstruksi Kode Linear Biner Optimal Kuat Berjarak Minimum 13 Dan 15
Abstrak: A linear binary code of length n over is defined as subspace of . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d]-code. The main problem in algebra coding theory is optimizing one of parameters n, k and d. Given two that others were known. Based on Gilbert-Varshamov bound, if a [n, k, d]-code is exist and the code can not be expanded, we call it strongly optimal code. In this thesis, we construct strongly optimal code with minimum distance of 13 and 15. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound, then we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 9 for d = 13 and d = 15.
Keyword: