Judul: Telaah Keragaan Agroindustri dan Prospek Pengembangan Industri Kecil Kacang Garing di Kopinkra Maduna Jaya, Kecamatan Tarutung, Kbupaten Tapanuli Utara
Abstrak: Sebagai suatu usaha yang berskala kecil, pertumbuhan sebagian industri kecil masih bersifat sebagai usaha sampingan, ha1 ini disebabkan oleh adanya hambatan dan permasalahan industri kecil umurnnya meliputi pembinaan industri kecil yang masih tesbatas baik dalam kualitas maupun kuantitas, penguasaan teknologi dan skala unit usaha yang masih tergolong rendah, terbatasnya kemampuan ketrampilan dan manajerial yang dimiliki oleh pekerja, keterbatasan modal dan kendala dari pengusaha industri kecil itu sendiri.
Keyword: 

Judul: Analisis pemasaran kacang garing di kecamatan Tarutung dan kecamatan Sipoholon, kabupaten Tapanuli Utara
Abstrak: Pembangunan Jangka Panjang II difokuskan pada pembangunan ekonomi dengan upaya pemberdayaan industri kecil rumah tangga. Untuk mencapai hal itu, para pakar ekonomi mengusulkan suatu konsep, yaitu konsep agribisnis dan agroindustri. Salah satu bentuk agroindustri yang sudah lama berkembang di Indonesia khususnya di Tarutung, Kab. Tapanuli Utara adalah industri pengolahan kacang tanah menjadi kacang garing. Bahan baku utama industri ini adalah kacang tanah. Karena itu kuantitas, kualitas dan harga kacang tanah sangat berpengaruh terhadap industri kacang garing tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyediaan bahan baku, nilai tambah, pemasaran, dan lembaga usaha pengolahan kacang garing di lokasi penelitian. Jenis data yang digunakan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan para pengusaha, pedagang dan pengurus koperasi. Data sekunder diperoleh dari dinas perindustrian dan perdagangan, dinas pertanian, koperasi, serta buku-buku rujukan yang berhubungan dengan penelitian ini. Data yang diperoleh baik data primer maupun sekunder dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan untuk mengetahui penyediaan bahan baku dan peranan lembaga pemasaran dalam upaya pendistribusian produk, yang disajikan secara deskriptif. Analisis kuantitatif dilakukan untuk menganalisis nilai tambah dan analisis marjin pemasaran. Dari analisis suplai bahan baku, diketahui bahwa tingkat produksi kacang tanah di Tapanuli Utara masih mampu memenuhi kebutuhan para pengusaha. Yang menjadi kendala utama dalam penyediaan bahan baku ini adalah fluktuasi harga pada ..dst
Keyword: 

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity