Judul: Studi Metode Analisis Aflaktoksin pada Jamu Bubuk dengan HPLC dan Destruksinya dengan Natrium Bisulfit
Abstrak: Aflatoksin adalah suatu jenis mikotoksin yang paling berbahaya. Ada atau tidaknya aflatoksin pada jamu bubuk belum pernah diuji dengan menggunakan HPLC. Dari hasil penelitian ini telah dikembangkan metode HPLC untuk penentuan aflatoksin pada jamu bubuk. Ekstraksi dan pembersihan dilakukan dengan metode Moerck el al. (1980). . Jamu .bubuk diekstraksi dengan aseton : air (85+15), diikuti dengan pembersihan menggunakan Silica SEP-PAK cartridge. Ekstrak akhir dilarutkan dalaln metanol. Analisis dengan HPLC dilakukan pada kondisi: 1) kolom RP 18, 2) fase gerak metanol : asetonitril : air (20:20:60). 3) detektor fluoresen, dengan panjang gelombang emisi 455 nm dan eksitasi 365 nm. Dengan sistem tersebut elusi akan selesai dalam waktu sekitar 13 menit, dengan urutan G-,, G,, B,- dan B,. Dari 5 merk jarnu bubuk yang diperiksa kandungan aflatoksinnya, hanya merk AM yang tidak mengandung aflatoksin. Empat merk lainnya (SM, MR, JJ dan NM) mengandung aflatoksin antara 4 - 530 ppb. Konfirmasi adanya aflatoksin ini dilakukan dengan cara mereaksikan ekstrak sampel dengan Trifluoro Acetic Acid, dengan perbandingan volume 1:1, lalu dianalisis dengan HPLC. Kondisi HPLC yang digunakan untuk analisis hasil - derivatisasi ini adalah : 1) kolom RP 18, 2) fase gerak metanol : asetonitril : asam - asetat 5%, 3) detektor fluoresenpada panjang gelombang emisi 425 nm dan eks~tas3~60 nm. Aflatoksin G, dan B, pada ekstrak sampel berubah menjadi aflatoksin B28 dan G2,, meskipun pemisahannya belum sempurna Dipelajari pula kemungkinan mendestmks
Keyword: 

Judul: Analisis aflaktosin pada bumbu kacang tanah dari dua jenis makanan
Abstrak: Bahan makanan mudah terkontaminasi ccndawan, diantaranya adalah biji-bijian, padi-padian dan kacang-kacangan. Salah satu jenis kacang-kacangan yang mudah terkontarninasi adalab kacang tanab dan produk olahannya. Aflatoksin merupakan salah satu jenis racun yang dihasilkan oleh cendawan pada lnakanan. Aflatoksin merupakan singkatan dari Aspergillus-flavus-toksin (Husaiill, 1976). Aflaloksin dihasilkan oleh beberapa jenis cendawan Aspergillus dan Penicillium, lerutama jenis Aspergillus jlm'us (Diener & Davis, 1969). Aflaloksin diberi nama sesuai dengan penampakan fluoresensnya di bawah sinar UV pada lempeng kromalografi. Apabila penampakan fluoresensnya biru maka diberi kode B (blue), sedangkan bila rujau rnaka diberi kode G (green) (Diener & Davis, 1969). Dari sifat ini dapat digunakan untuk menentukan aflatoksin secara kualitatif dan semi kuanlitatif (Hasjmy et 01., 1984). Dengan menggunakan metode kromatografi lapis tipis dapat digunakan nilai R, unluk uji kualitatif dan membandingkan inlensitas fluoresens conloh dan standar untuk uji semi kuantitatif (AOAC. 1970).
Keyword: 

Judul: Habitat characteristic of green turtle (Chelonia Mydas) nesting population at Pangumbahan Beach, Sukabumi, West Java.
Abstrak: Pangumbahan beach is one of green turtle (Chelonia mydas) nesting beach which still exist in West Java. Conservation strategy for green turtle in Pangumbahan beach include relocating eggs into hatchery sites. Accessibility and disturbance level at beach is important for seaturtle to choose preferable nesting sites. Most of Green Turtle in Pangumbahan preferred to nest at the centre part of the beach, especially at Pos 2. Natural nest temperature characteristic was different with the artificial ones (hatchery). Natural nest temperature ranged 26.0-29.6 (28.2±0.8)°C at the upper rim and 28.0-29.5 °C with mean of (28.6±0.8) °C at the bottom, while artificial nests temperature ranged 25.7- 28.3°C with mean of (27.2±0.8)°C at the upper rim and 28.3-33.2 °C with mean of (29.6±1.5)°C at the bottom. Characteristic of natural nests and artificial nests were dissimilar. According to the bathymetry, Pangumbahan Beach is quite accessible for seaturtle to land. Pangumbahan beach line is close to reef crest and directly connected with Indian Ocean. Sea surface temperature at high nesting abundance period was contrary to the period of low nesting abundance. The sea surface temperature during the high nesting period was cooler than at the low nesting abundance period. There was temperature gradient signature at high nesting abundance period whereas even temperature distribution occurred during low nesting abundance period. Keywords: green turtle (Chelonia mydas), nesting habitat, near shore habitat natural nest, artificial nest, sand temperature, Pangumbahan beach
Keyword: