Judul: Kompetensi Peternak Rakyat Dalam Peningkatan Kinerja Usaha Sapi Potong di Provinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Pengembangan peternakan sapi potong di Indonesia masih mengalami permasalahan, terutama rendahnya produktivitas ternak dan kompetensi peternak. Kompetensi yang rendah dalam hal pembibitan ternak, penanganan pakan, penanganan kesehatan ternak, dan pemasaran hasil usaha. Di sisi lain, kompetensi menjadi faktor penting untuk menghasilkan kinerja usaha peternakan yang tinggi. Untuk itu dilakukan kajian penelitian yang bertujuan untuk menganalisis tingkat kompetensi dan kinerja usaha peternakan sapi potong, menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kompetensi peternak dan kinerja usaha sapi potong, dan merumuskan strategi peningkatan kompetensi peternak sapi potong di Provinsi Nusa Tenggara Timur berdasarkan model statistik yang dihasilkan dalam penelitian ini. Penelitian ini menggunakan paradigma kuantitatif dengan rancangan penelitian survei yang bersifat explanatory research. Penelitian dilaksanakan dengan metode survei di dua Kabupaten di Provinsi Nusa Tenggara Timur yaitu: Kabupaten Timor Tengah Utara dan Kabupaten Belu. Populasi penelitian adalah seluruh rumah tangga peternak sapi potong yang berjumlah 110 291. Penentuan jumlah sampel dilakukan proporsional berdasarkan jumlah rumah tangga peternak di lokasi penelitian serta disesuaikan dengan prosedur penggunaan ukuran sampel dalam pengujian Structural Equation Modeling (SEM) minimal 5-10 kali jumlah peubah manifest (indikator) dari keseluruhan peubah/peubah laten. Berdasarkan tabel penentuan jumlah sampel Isaac dan Michael dengan taraf kesalahan 5 persen pada jumlah populasi penelitian 150 000, maka jumlah sampel yang diambil di wilayah penelitian sebanyak 462 orang. Pengambilan data penelitian di lapangan berlangsung bulan Agustus 2019 sampai dengan Maret 2020. Pemilihan lokasi penelitian berdasarkan kecamatan dilakukan secara purposive dengan memilih sebelas kecamatan di TTU dan empat kecamatan di Belu. Hal ini dilakukan karena jumlah kecamatan di TTU lebih banyak dibandingkan di Belu. Pada setiap kecamatan diambil satu kelompok peternak sapi potong sebagai sampel secara non probablity sampling. Pemilihan lokasi penelitian di tingkat desa dilakukan secara purposive dengan memilih desa yang menjadi basis kelompok peternak yang aktif di bidang usaha sapi potong. Metode sampling jenuh dilakukan di tingkat kelompok dengan menjadikan populasi anggota kelompok sebagai sampel. Analisis data dalam penelitian ini mencakup: (1) analisis deskriptif berupa distribusi frekuensi dan uji beda Mann Whitney, dengan bantuan program SPSS (Statistical Product and Service Solution); (2) analisis inferensial: SEM menggunakan program PLS (Partial Least Square). Hasil penelitian menunjukkan kompetensi peternak berada pada tingkat yang rendah, baik pada kompetensi teknis, manajerial maupun kewirausahaan. Kinerja usaha juga menunjukkan tingkatan yang rendah pada produktivitas ternak dan keuntungan usaha, meskipun untuk faktor keterjaminan lingkungan tergolong tinggi. Faktor-faktor yang memengaruhi kompetensi dan kinerja tersebut adalah karakteristik peternak yang dicerminkan dari umur, pendidikan, motivasi berusaha, dan kekosmopolitan. Dukungan penyuluhan juga terbukti memengaruhi kompetensi dan kinerja usaha peternakan tersebut yang berupa kesesuaian materi penyuluhan dengan kebutuhan peternak, penggunaan media penyuluhan yang mudah dipahami oleh peternak, dan kompetensi penyuluh dalam melayani peternak. Selain itu, peran inovasi juga terbukti meningkatkan kompetensi dan kinerja usaha peternakan, dengan cirinya yang menguntungkan (relatif advantage), tidak rumit untuk diaplikasikan (complexity), mudah dicoba dalam skala kecil (trialablity), dan mudah dilihat perbedaan hasilnya dibandingkan cara lama (observability). Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa kompetensi teknis dan manajerial dari peternak dapat meningkatkan kinerja usahanya. Berdasarkan model yang dihasilkan dalam penelitian ini (Structural Equation Modeling) dan data deskriptif, maka disusun strategi untuk meningkatkan kompetensi peternak sapi potong di Nusa Tenggara
Keyword: animal husbandry, beef cattle, business performance, competence, extension

Judul: Pengaruh Karakteristik Peternak Melalui Kompetensi Peternak Terhadap Kinerja Usaha Ternak Sapi Potong Di Kabupaten Bandung
Abstrak: Daging sapi merupakan salah satu pangan strategis dari hasil peternakan yang menjadi target swasembada. Namun, kinerja usaha ternak dalam negeri dan kompetensi peternak dinilai masih rendah. Kinerja usaha yang rendah ditunjukkan oleh angka produksi daging sapi lokal yang belum dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri sehingga tingkat ketergantungan pada impor masih sangat tinggi. Laju perkembangan populasi sapi potong di Kabupaten Bandung cenderung meningkat, tetapi produksi daging sapi lokal setiap tahunnya cenderung menurun. Dengan kata lain, peningkatan jumlah populasi sapi potong di Kabupaten Bandung belum bisa meningkatkan angka produksi daging sapi lokal. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) mengidentifikasi karakteristik dan kompetensi peternak, dan kinerja usaha ternak, 2) menganalisis pengaruh karakteristik peternak melalui kompetensinya terhadap kinerja usaha ternak, dan 3) mengidentifikasi indikator yang berkontribusi besar untuk meningkatkan kinerja usaha ternak sapi potong di Kabupaten Bandung. Penelitian ini dilakukan di 3 daerah sentra, yaitu Kecamatan Cikancung, Cimenyan, dan Cimaung pada bulan Januari hingga Maret 2015. Data primer dikumpulkan melalui wawancara dengan panduan kuesioner kepada 121 peternak sapi potong yang dipilih dengan teknik proportional cluster sampling berdasarkan banyaknya peternak di masing-masing kecamatan tersebut. Data dianalisis dengan metode SEM (Structural Equation Modelling) menggunakan bantuan program LISREL 8.72. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik peternak sapi potong di Kabupaten Bandung didominasi oleh peternak yang berusia dewasa madya (40-59 tahun), berpendidikan sangat rendah (SD), belum pernah ikut penyuluhan/ pelatihan, dan memiliki tingkat kekosmopolitan sedang. Rata-rata peternak memiliki motivasi dan kebutuhan berprestasi yang tinggi. Kompetensi teknis dan kewirausahaan peternak termasuk kategori tinggi. Kinerja usaha ternak dari segi produktivitas dan keberlangsungan usaha termasuk kategori tinggi, sedangkan pertumbuhan dan profitabilitas usaha termasuk kategori sedang. Hasil analisis SEM menunjukkan bahwa karakteristik personal dan psikologis peternak signifikan berpengaruh positif terhadap kompetensi teknis dan kewirausahaan. Pengaruh terbesar ditunjukkan oleh karakteristik psikologis. Kompetensi teknis signifikan berpengaruh positif, sedangkan kompetensi kewirausahaan tidak berpengaruh terhadap kinerja usaha. Indikator dari karakteristik personal yang berkontribusi paling besar adalah penyuluhan/pelatihan, sedangkan dari karakteristik psikologis adalah kebutuhan berprestasi dan motivasi penarik. Indikator dari kompetensi teknis yang berkontribusi paling besar adalah pengelolaan pemasaran dan input, sedangkan dari kompetensi kewirausahaan adalah inisiatif. Kinerja usaha dijelaskan paling besar oleh produktivitas. Karakteristik personal peternak yang seperti itu menunjukkan bahwa peternak sudah memilih beternak sapi potong sebagai pekerjaan terbaik, relatif senang mencoba hal-hal baru dan memiliki sikap cepat mengadopsi suatu inovasi. 5 Akan tetapi, inovasi yang dilakukan peternak belum didasari dengan dasar ilmu yang tepat dan memadai. Hal ini menyebabkan kompetensi kewirausahaan peternak tidak berpengaruh terhadap kinerja usahanya. Walaupun dengan skala usaha yang kecil, rata-rata peternak memiliki motivasi dan kebutuhan berprestasi yang tinggi sehingga mereka berpotensi untuk mempertahankan bahkan mengembangkan usahanya, terutama melalui peningkatan kompetensi teknis mereka. Peternak yang menggunakan modal pribadi yang ditunjang dengan modal tambahan dari pihak luar (modal gabungan) lebih berpotensi memiliki kompetensi teknis yang tinggi. Untuk mendukung kompetensi kewirausahaannya yang tinggi, terutama inisiatif dalam berinovasi, peternak membutuhkan ilmu dan pengetahuan yang tepat guna melalui penyuluhan/pelatihan, khususnya dalam mengelola input dan pemasaran. Hal ini selanjutnya diharapkan dapat meningkatkan kinerja usaha ternak sapi potong di Kabupaten Bandung, terutama produktivitas dalam rangka meningkatkan angka produksi daging sapi lokal untuk mencapai swasembada.
Keyword: kinerja usaha, kompetensi kewirausahaan, sapi potong, SEM

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: