Judul: Mempelajari cara pengupasan kulit biji kecipir ( Psophocarpus tetragonolobus ) dengan perendaman dan pemanasan
Abstrak: Dilihat dari segi ekonomi pertanian, kecipir sebagai tanaman pangan belumlah penting. Namun biji kecipir dapat menyaingi kandungan protein kacang kedelai. Komposisi ki- mia biji kecipir hampir sama dengan kacang kedelai, bahkan kandungan protein dan karbohidrat dari biji kecipir lebih tinggi. Sebagai tanaman yang berprotein tinggi, kecipir mem- punyai bermacam-macam kegunaan. Perlu diketahui bahwa ba- gian tanaman kecipir (polong, biji, daun, umbi dan bunga) dapat dimakan dan mempunyai nilai gizi cukup. Sebagai ba- han makanan, penyajiannya cukup praktis sehingga memung- kinkan peningkatan konsumsi kecipir. Kecipir yang selama ini dimanfaatkan sebagai sayur dalam bentuk polong muda, kini mulai dirintis untuk dimanfaatkan kedalam bentuk bi- ji yang bernilai gizi tinggi. Sumber protein nabati ini dapat membantu mengatasi problems kekurangan protein, ter- utama bagi masyarakat yang menggantungkan dirinya pada tumbuh-tumbuhan sebagai sumber makanannya. Masalah dalam pemanfaatan biji kecipir ialah kulit biji keras dan sukar dikupas yang disebabkan oleh komponen di dalam kulit biji.
Keyword: 

Judul: Menentukan titik isoelektrik protein biji kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L). De)
Abstrak: Peranan kecipir secara komersil sebagai tanaman pangan belumlah penting, bila ditinjau dari segi ekonomi dan jumlah yang dikonsumsi. Di samping itu kecipir belum ditanam secara monokultur dan luas. Akan tetapi, ditinjau dari segi gizi biji kecipir dapat menyaingi tanaman sumber protein nabati yang lain. Komposisi kimia biji kecipir hampir sama dengan kedelai, bahkan kandungan protein dan karbohidrat dari biji kecipir lebih tinggi. Biji kecipir mengandung protein 29.8 37.4 persen, karbohidrat 28.0 31.6 persen, sedangkan lemaknya sebesar 15.0 20.4 persen. Kecipir telah digunakan sebagai sumber protein nabati, terutama di negara-negara yang sedang berkembang, termasuk Indonesia. Di samping kadar proteinnya cukup tinggi, biji kecipir juga mengandung asam amino essensial walaupun tidak selengkap komposisi asam amino protein hewani, yaitu kaya akan asam amino lysin dan kurang akan asam amino yang mengandung sulfur. Oleh karena itu protein biji kecipir seperti halnya protein biji-bijian yang lain mutunya dianggap kurang baik. Usaha untuk memperbaiki/mempertinggi mutu protein biji kecipir dapat dilakukan dengan membuat makanan biji-bijian yang di "pergizi". Biji-bijian yang di "pergizi" dapat dibuat dengan menambahkan protein consentrat, protein hidrolisat, "protein isolates" dari biji kecipir.
Keyword: 

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: