Judul: Kajian manajemen mutu terpadu pada perusahaan distributor buah dan sayuran segar PT Moenaputra Nusantara Jakarta
Abstrak: Saat ini masyarakat cenderung untuk lebih suka mengkonsumsi buah segar dibandingkan buah olahan dengan alasan kandungan vitamin maupun mineral dalam buah segar masih baik dan terjamin, hal ini mengakibatkan permintaan buah segar yang berkualitas meningkat. Keadaan ini merupakan tantangan bagi perusahaan distributor buah-buahan segar untuk berkompetisi memenangkan persaingan dalam memenuhi pasokan yang berkualitas. Untuk menjamin kepuasan konsumen, perusahaan perlu menerapkan sistem Manajemen Mutu Terpadu (MMT) yang merupakan salah satu alternatif untuk peningkatan mutu. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari penerapan MMT pada perusahaan agroindustri. Dasar kerangka penelitian yang digunakan yaitu siklus pengendalian yang dirumuskan oleh Demming (1950), yang terdiri dari plan, do, check, action. Analisis ditujukan untuk memberi gambaran setiap langkah pengendalian, sehingga dapat disusun langkah perbaikan untuk menyempurnakan penerapan MMT, kemudian dilakukan analisis terhadap hasil yang diperoleh, dan langkah terakhir yaitu langkah perbaikan. Metode penelitian adalah studi kasus. Lokasi ditentukan dengan sengaja (purposive) di PT Moenaputra Nusantara. Pemilihan lokasi didasarkan pada kondisi bahwa PT Moenaputra Nusantara sangat memperhatikan pengendalian mutu terhadap produk yang dipasarkan. Analisis terhadap setiap tahap pada siklus pengendalian dilakukan dengan menggunakan Proses Hirarki Analitik (PHA). Tahapan kegiatannya meliputi: (1) penggalian informasi, (2) penyusunan struktur hirarki, (3) pengisian matriks banding berpasangan, (4) pengolahan, dan (5) analisis. Penerapan Manajemen Mutu Terpadu (MMT) di PT Moenaputra Nusantara didasarkan kepada kebutuhan perusahaan untuk menjawab tuntutan konsumen dan untuk memenangkan persaingan yang semakin ketat antar perusahaan distributor buah dan sayuran..dst
Keyword: konsep mutu, manajemen mutu terpadu, manajemen mutu terpadu

Judul: Analisis Manajemen Mutu Terpadu Pada Perusahaan Distributor Sayuran Cv Bimandiri Lembang Jawa Barat
Abstrak: Tujuan pembangunan hortikultura khususnya tanaman sayuran antara lain meningkatkan produksi, meningkatkan volume dan nilai ekspor, mengurangi ketergantungan impor, penyerapan tenaga kerja di pedesaan, peningkatan gizi masyarakat serta peningkatan kesejahteraan petani. Sebagai salah satu produk hortikultura, sayuran merupakan salah satu komoditas yang banyak mengandung vitamin dan mineral yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Rata-rata konsumsi masyarakat terhadap sayuran mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, hal ini seiring dengan pendidikan dan pengetahuan masyarakat akan pentingnya gizi. Kesadaran tersebut secara tidak langsung memacu persaingan antar distributor sayuran, diantaranya CV Bimandiri, sehingga menuntut setiap perusahaan untuk mencapai tujuannya dengan cara lebih unggul dari yang dilakukan oleh perusahaan lain. Perusahaan perlu menerapkan sistem Manajemen Mutu Terpadu (MMT), penerapan MMT tersebut dalam suatu perusahaan dapat memberikan beberapa manfaat utama yang pada gilirannya akan meningkatkan laba serta daya saing perusahaan yang bersangkutan. Oleh karena itu perlu dianalisis bagaimana penerapan Manajemen Mutu Terpadu di perusahaan dan permasalahanpermasalahan apa yang berkaitan dengan penerapan MMT. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis penerapan MMT di perusahaan dan menganalisis permasalahan-permasalahan yang berkaitan dengan penerapan MMT tersebut. Penelitian ini dilakukan di CV Bimandiri Lembang Jawa Barat yang dipilih secara purposive. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh melalui pengamatan langsung di lapangan, hasil kuesioner, serta hasil wawancara dengan pihak perusahaan dan data sekunder yang diperoleh dari data yang dimiliki perusahaan, bahan pustaka serta literatur dari perusahaan, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data yang diperoleh diolah denganmenggunakan alat analisis Proses Hirarki Analitik (PHA), sedangkan untuk menganalisis penerapan MMT di perusahaan dianalisis secara deskriptif dan diberikan skor terhadap unsur yang diteliti. Teknik pengendalian mutu yang diterapkan oleh CV Bimandiri terbagi menjadi pengendalian mutu pengadaan sayuran, pengendalian mutu di bagian proses penanganan, pengendalian mutu di bagian distribusi dan pengendalian mutu di bagian keuangan. Pengendalian mutu di masing-masing bagian selanjutnya dikoordinasikan kepada direktur yang bertanggung jawab terhadap pengendalian mutu keseluruhan perusahaan. CV Bimandiri dalam melaksanakan MMT, memiliki sejumlah unsur yang merupakan alat pelaksana. Unsur-unsur MMT tersebut diantaranya sumberdaya manusia (SDM), standar, sarana, organisasi, audit internal dan diklat. Secara keseluruhan penerapan sistem MMT di CV Bimandiri jika dilihat dari ketersediaan dan penerapan unsur-unsur MMT masih belum sempurna dan dalam tahap pengembangan. Walaupun secara keseluruhan unsur-unsur MMT tersebut sudah tersedia, namun dalam pelaksanaannya masih belum maksimal. Dalam penerapan MMT tersebut, audit internal merupakan unsur yang mempunyai skor paling tinggi. Pemantauan dan evaluasi pelaksanaan pengendalian mutu di CV Bimandiri dilakukan melalui audit internal di setiap bagian. Unsur organisasi sudah dilakukan, dimana sudah dilakukan pembagian wewenang, tugas dan tanggung jawab di perusahaan untuk setiap karyawan. Sarana merupakan unsur dengan urutan ketiga, masih terdapat kurangnya sarana dan penggunaannya yang belum optimal. Sumberdaya manusia (SDM) merupakan urutan yang keempat, dimana sumberdaya manusia ini sebagian sudah memiliki pengalaman kerja tetapi masih kurangnya ketelitian dalam bekerja. Unsur standar belum dilaksanakan dengan baik, walaupun prosedur kerja atau standar sayuran sudah ditetapkan oleh perusahaan. Unsur MMT yang dirasa paling minim ketersediaannya adalah pengadaan kegiatan pendidikan dan pelatihan. Hal ini terjadi hampir di semua bagian perusahaan. Walaupun ada tetapi kegiatan pendidikan dan pelatihan masih sangat rendah jumlah maupun jenisnya. Keterampilan pekerja sebagian besar didapat dari pengalaman.Permasalahan
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: