Judul: Penggunaan bentonit dalam pembuatan sabun dari limbah netralisasi minyak ikan lemuru (Sardinella sp.)
Abstrak: Proses pemurnian minyak ikan lemuru menghasilkan limbah hasil netralisasi, berupa sabun-sabun asam lemak yang memiliki warna dan bau kurang menarik. Sabun dikenal sebagai garam dari asam lemak dengan berat molekul tinggi. Bentonit merupakan sejenis lempung yang mengandung lebih dari 85% mineral montmorillonit. Bentonit juga bersifat lunak, ringan, mudah pecah, terasa seperti sabun, mudah menyerap air dan dapat melakukan pertukaran ion. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan bentonit sebagai adsorben dalam menghilangkan bau dan warna dari limbah netralisasi minyak ikan lemuru (Sardinella longiceps). Penelitian pendahuluan yang telah dilakukan menunjukkan bahwa pengolahan limbah netralisasi minyak ikan lemuru dengan perbandingan limbah minyak ikan lemuru, NaOH dan NaCl 15% (b/v) yaitu 1:3:0,1 adalah yang terbaik berdasarkan uji kesukaan terhadap warna sabun minyak ikan lemuru. Perbandingan antara limbah minyak ikan lemuru, NaOH dan NaCl 15% yaitu 1:3:0,1 dipilih untuk dijadikan kontrol pada penelitian utama. Hasil analisis kimia produk sabun pada penelitian utama dengan penambahan bentonit yang berbeda menunjukkan bahwa kadar air sabun minyak ikan lemuru berkisar antara 58,32-64,54 %. Rata-rata kadar air terendah pada penambahan bentonit 0% yaitu sebesar 58,32% dan rata-rata kadar air tertinggi pada penambahan bentonit 30% yaitu sebesar 64,54 %. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penambahan bentonit yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kadar air sabun minyak ikan lemuru. Nilai pH sabun berkisar antara 10,96-12,01. Perlakuan bentonit 0% memiliki pH tertinggi yaitu sebesar 12,01 dan terendah pada perlakuan penambahan bentonit 30% yaitu sebesar 10,96. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penambahan bentonit yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pH sabun minyak ikan lemuru. Kadar asam lemak bebas sabun minyak ikan lemuru tidak terdeteksi dan kadar alkali bebas berkisar antara 0,10-0,15%. Kadar total nitrogen pada sabun minyak ikan lemuru berkisar antara 0,45-0,56 %. Kadar amonia sabun minyak ikan lemuru untuk semua perlakuan tidak terdeteksi. Uji hedonik menunjukkan bahwa sabun minyak ikan lemuru dengan penambahan bentonit yang berbeda tidak mempengaruhi kesukaan panelis terhadap warna, bau maupun tekstur. Dari hasil penelitian disarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengolahan limbah netralisasi minyak ikan lemuru dengan suhu pemanasan 100°C dan penyaringan bahan adsorben yang sempurna sehingga diharapkan bau dan warna dapat diperbaiki. Selain itu perlu dikaji juga pengaruh penambahan bahan pewangi, pewarna dan komponen-komponen lain untuk memperbaiki mutu sabun.
Keyword: 

Judul: Kajian Pengaruh Jenis Minyak terhadap Mutu Sabun Transparan.
Abstrak: Sabun merupakan pembersih yang dibuat dengan reaksi kimia antara b~ a natrium atau kalium dengan asam lemak dari minyak nabati atau lemak Ii ani (SNI, 1994). Produk yang diamati dalam penelitian inl adalah sabun tr~ sparan yang dibuat melalui reaksi penyabunan antara asam lemak d~ NaOH. Sumber asam lemak yang digunakan adalah asam stearat dan Ii~a jenis minyak nabati, yaitu minyak kelapa (coconut oin, minyak sawit (palm olein), minyak jarak (castor oi!), minyak jagung (com oi!) dan minyak kERjelai (soybean oi!). ~ Corredoira dan Pandolfi (1996) menyatakan bahwa pemilihan jenis asam lelitak menentukan karakteristik sabun yang dihasilkan, karena se ~iap jenis asam lemak akan memberikan sifat yang berbeda pada s&bun. Cavitch (2001) m!laporkan adanya perbedaan kekerasan dan karQkteristi~( buse pada s~Ju n-sabun yang dibuat dari asam~asam lemak yang ber')eda. Menurut V\S....l iams dan Schmitt (2002), pemilihan bahan baku, khususnY:l a5am lemak, a~n memberikan pengaruh yang signifikan terhadap warnE, prodl .k akhir. ~ Asam lemak merupakan komponen utama penyusur I lemak atau m§1yak. Shrivastava (1982) menyatakan bahwa pemilihan jenis minyak yang a~n digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan sabun merupakan hal y~g sangat penting, karena sebagian besar komponen pembentuk sabun a~lah minyak. Q Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jenis minyak yang diQunakar. seuagai bahan baku terhadap mutu sabun transparan yang dihasilkan, kemud:an menentukan sabun terbaik berdasarkan parameter mutu yang dianalisa. Sebagai pembanding digunakan tiga merk sabun komersial. Parameter yang dianalisa ada!ah kadar air dan zat menguap, kadar asam lemak, kadar traksi tak tersabunkan, kadar bagian tak !arut dalam alkohol, kadar alkali bebas yang dihitung sebagai NaOH, nilai pH, kekerasan (nilai penetrasi oleh Penetrometer), kestabilan emulsi dan kestabilan busa. Analisa terhadap produk pembanding bertujuan untuk mengetahui apakah mutu sabun yang dibuat dalam penelitian ini masuk ke dalam kisaran nlutu produk komersial yang ada di pasaran.
Keyword: 

Judul: Implementasi Space Time Composite (STC) Data Model Menggunakan Model Data Relasional
Abstrak: The data model is a concept that describes the data stored in the database and the relationship between the data to the user in logic. Development of data models is very important in the design of the database as the basis of the stage of database design to be made. This study aims to apply the concept of Space Time Composite (STC) on the Model Data storage vector data types that can store enough information and describes the process of drafting objects and objects spatiotemporal evolution over time. From the results of the test queries on the data model that have been created, queries in a system are acquired that can help display the information preparation of objects from time to time and know the history of the object polygon and arc that has undergone changes in topology.
Keyword: