Judul: Rancang Bangun Alat Defatting Tepung Kedelai Tipe Semi-Kontinu dengan Pelarut Heksana
Abstrak: Proses defatting tepung kedelai dengan solvent extraction, dalam studi ini menggunakan heksana, secara batch memiliki kapasitas yang rendah karena proses distilasi yang lambat. Selain itu, volume heksana yang terpakai berkurang karena penguapan. Oleh karena itu, diperlukan alat defatting berkapasitas tinggi dengan sistem tertutup. Tujuan penelitian ini adalah merancang alat defatting tipe semikontinu untuk meningkatkan kapasitas defatting dan recovery solvent. Selain itu, alat ini juga dirancang untuk bekerja secara otomatis untuk mengurangi keterlibatan manusia selama proses. Alat ini dirancang dengan tiga sistem utama, yaitu ekstraksi lemak dari tepung kedelai, distilasi, dan kontrol. Pengujian pada alat ini dilakukan untuk mengetahui kapasitas distilasi. Pengukuran ini dilakukan dengan mengukur kapasitas masing-masing komponen. Hasil pengujian menunjukkan kapasitas defatting yang diperoleh yaitu 2 kg/batch dengan waktu 1 jam 52 menit. Kapasitas ini lebih tinggi dari proses batch yaitu 100 gram/batch dengan waktu 3 jam.
Keyword: Defatting, distilasi, kontrol otomatis, semi-kontinu, tepung kedelai

Judul: Analisis model konveyor pneumatik tipe hisab skala laboratorium untuk bahan kedelai (Glycine max.)
Abstrak: Kedelai merupakan salah satu bahan utama masyarakat Indonesia. Kedelai termasuk biji-bijian yang mudah rusak sejak saat panen hingga pasca panen. Penyusutan pasca panen kedelai bisa mencapai 14.2% dan pada bagian pengeringan sebesar 2.7%. Karena itu penanganan pasca panen yang sangat baik sangat diperlukan dalam mengurangi susut hingga 10-23%(Esmay,1987). Penggunaan mesin pengering kedelai membutuhkan waktu lebih singkat, tidak tergantung cuaca serta tidak memerlukan tempat yang terlalu luas dibandingkan dengan penjemuran. Namun, mesin pengering kedelai membutuhkan biaya yang lebih tinggi. Seiring dengan kemajuan teknologi dan peningkatan produksi, mesin pengering berkapasitas besar dengan waktu pengeringan lebih singkat sangat dibutuhkan.
Keyword: 

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: