Judul: Tingkat Konsumsi Zat Gizi, Status Vitamin A dan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Setelah Mendapatkan Intervensi Sayuran Sumber Vitamin A (Studi Perbandingan di Desa Karangtengah dan Ciheulang Tonggoh, Kecamatan Cibadak, Kabypaten Sukabumi, Jabar)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahsi tingkat pendidikan formal orangtua, pendapatan keluarga, besar keluarga dan pola konsumsi pangan keluarga; membandingkan tingkat konsumsi energi, protein dan vitamin A serta status gizi dan status vitamin A antara anak yang telah mendapatkan intervensi dengan yang tidak mendapatkan intervensi; mengetahui hubungan tingkat konsumsi energi, protein, vitamin A, dan status gizi anak dengan tingkat pendidikan formal ibu, pendapatan keluarga dan besar keluarga; serta mengetahui hubungan status vitamin A anak dengan status gizinya. Penelitian ini dilaksanakan di SD Karangtengah V dan Karanghilir yang terletak di Desa Karangtengah, dan SD Karangtengah I1 dan VIII di Desa Ciheulang Tonggoh, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi; selama tiga bulan, dari bulan Agustus sampai Oktober 1992. Contoh diambil secara purposive dari anak kelas 3,4 dan 5 yang berstatus gizi kurang dan tidak menderita penyakit menahun, yaitu sebanyak 38 anak yang telah mendapatkan intervensi juice wortel (kelompok intervensi yang terletak di Desa Karangtengah) dan 41 anak yang tidak mendapat intervensi (kelompok kontrol yang terletak di Desa Ciheulang Tonggoh).
Keyword: 

Judul: Pengaruh Invertensi Sayuran Wortel (Daucus carota L.) terhadap Status Vitamin A dan Morbiditas Anak Sekolah Dasar (Studi Kasus di KEc. Cibadak, Kab. Sukabumi)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh intervensi makanan yang berasal dari sayuran wortel berupa sup dan juice terhadap status vitamin A dan morbiditas anak sekolah dasar, mengetahui hubungan tingkat konsumsi vitamin A, energi, protein dan lemak dengan serum vitamin A, serta hubungan serum vitamin A dan keadaan sanitasi lingkungan dengan morbiditas. Penelitian ini dilaksanakan di desa Karangtengah dan ciheulang Tonggoh, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi, berlangsung dari bulan Mei sampai Oktober 1992. Pemilihan lokasi penelitian dan contoh penelitian dilakukan secara purposive sampling. Contoh penelitian adalah anak sekolah dasar kelas 3, 4 dan 5 (9-13 tahun), berstatus gizi kurang atau buruk serta tidak menderita penyakit menahun, yaitu sebanyak 111 anak yang dibagi menjadi 3 kelompok : Kelompok A (37 anak) adalah kelompok yang mendapat intervensi sup, kelompok B (38 anak) mendapat intervensi juice, dan kelompok C (36 anak) sebagai kelompok kontrol. Intervensi diberikan selama 2 bulan. Sayuran wortel yang diberikan mengandung vitamin A sejumlah kekurangan vitamin A rata-rata perhari.
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness