Judul: Aplikasi IPB-Sprachprogramm untuk pelajaran bahasa Jerman tingkat pengantar
Abstrak: Sistem pendidikan jarak jauh berbasis web merupakan salah satu alternatif pernerataan kesempatan Edalam bidang pendidikan di Indonesia. Pada penelitian ini dilakukan pengembangan aplikasi XPB- Sprachprogramm yang membantu terselenggaranya proses belajar jarak jauh bahasa Jerman melalui layanan web dengan metode implementasi secara asinkronus. Metode penelitian yang digunakan untuk pengembangan aplikasi ini adalah tahapan-tahapan siklus pengembangan sistem menurut Davis (1983). Kelas Einführungsstufe adalah kelas bahasa Jerman tingkat pengantar yang diselenggarakan oleh Laboratorium bahasa Jerman pada UPT Bahasa IPB. Permasalahan dan kesulitan yang berhubungan dengan proses belajar mengajar yang dihadapi siswa pada kelas tersebut menjadi dasar untuk merancang aplikasi IPB-Sprachprogramm Prinsip-prinsip belajar jarak jauh (distance learning) dan konsep-konsep pendidikan berbasis web (web based education) diterapkan pada IPB-Sprachprogramm, sehingga aplikasi ini dapat dimanfaatkan oleh seluruh pengguna yang belajar secara mandiri melalui koneksi Internet di mana saja dan kapan saja. Materi-materi pengajaran disajikan dalam bentuk halaman-halaman web dengan menerapkan konsep hypermedia yang meminimalkan penggunaan grafis. Pada aplikasi ini juga disediakan beberapa fasilitas pendukung proses pembelajaran, seperti latihan soal, ujian on line, forum tanya jawab antara siswa dan pengajar, serta kamus elektronik. Pada kamus elektronik, dapat dilakukan pencarian kemiripan kata dengan menggunakan metode n- gram. Penentuan nilai n-gram yang digunakan adalah berdasarkan hasil pengujian statistik deskriptif dan statistik inferensi (paired sample T test dan uji korelasi õivariate) pada data-data hasil percobaan dengan Eruang sampel yang telah ditentukan. Pada kamus Jerman-Indonesia diterapkan kombinasi pencarian kesamaan string dengan 4-gram dan 5-gram, sedangkan pada kamus Indonesia-Jerman diterapkan pencarian kesamaan string dengan 4-gram...
Keyword: 

Judul: Pengembangan Sistem Pendukung Manajemen Pengetahuan Antar Universitas (Studi Kasus Ipb Dan Unpak).
Abstrak: Dalam dunia pendidikan khususnya pada tingkatan universitas, pengetahuan tumbuh dan berkembang secara pesat didukung dengan kemajuan teknologi informasi. Hal ini mendorong perguruan tinggi untuk melakukan kolaborasi pengetahuan dalam bidang keahlian tertentu, sehingga dapat menyeragamkan pembelajaran dan meningkatkan kerja sama antar universitas. Program Studi Ilmu Komputer di Institut Pertanian Bogor (IPB) memiliki keunggulan dalam bidang pertanian, sedangkan Universitas Pakuan (UNPAK) memiliki keunggulan dalam bidang elektronika. Maka tujuan dari penelitian ini adalah membuat sistem pendukung manajemen pengetahuan untuk berbagi pengetahuan dalam pembelajaran antar IPB dan UNPAK. Dalam pengembangan sistem tersebut, arsitektur yang digunakan meliputi Joomla sebagai Content Management System (CMS), Moodle sebagai E-learning System (ELS), dan Hyper Text Markup Language (HTML) sebagai search engine. Sistem ini dibangun menggunakan pendekatan Knowledge Management Sistem Life Cycle (KMSLC). Untuk memahami lebih dalam dilakukan analisis kebutuhan pembelajaran pada mahasiswa (n=26), dosen (n=8), dan stakeholder (n=6) dengan menggunakan kuisioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase analisis kebutuhan pembelajaran pada mahasiswa di IPB sebesar 66.26% tergolong dalam tingkatan pranata, dan di UNPAK sebesar 59.49% tergolong dalam tingkatan madya. Sebaliknya, persentase analisis kebutuhan pembelajaran (pengajaran) pada dosen di IPB sebesar 53.44% tergolong tingkatan madya, dan pada UNPAK sebesar 64,99% tergolong tingkatan pranata. Selain itu, persentase hasil analisis kebutuhan pembelajaran pada stakeholder di IPB sebesar 67.74% dan di UNPAK sebesar 68.72%, keduanya tergolong dalam tingkat pranata. Tingkatan tersebut menunjukkan bahwa kedua unversitas ini dapat berkolaborasi efektif serta diimplemantasikan ke dalam sebuah sistem pendukung manajemen pengetahuan. Hasil dari implementasi sistem tersebut yaitu kombinasi tiga sistem berbeda berupa aplikasi berbasis web. Dengan adanya aplikasi ini, dapat membantu IPB dan UNPAK untuk melakukan kolaborasi pengetahuan dan pembelajaran.
Keyword: CMS joomla, ELS moodle, HTML search engine, knowledge management system life cycle (KMSLC), sistem pendukung manajemen pengetahuan

Judul: Characterization of The Chemical Constituents and Antioxidant Capacity of Green and Oolong Teas (Camellia sinensis) Manufactured in Thailand
Abstrak: Tea in Thailand most manufactured in northern area, especially Chiang Rai, Chiang Mai, Nan, and Mai Hang Son province. The aim of this study was to determine and compare the chemical compositions and antioxidant capacity of 4 important Thai tea products. A total of 13 of green teas of 2 major cultivars, assamicaand cv. oolong no.12 (chin hsuan oolong) and 26 of oolong tea of 2 major varieties, cv. oolong no. 12 and cv. oolong no. 17 (chin shin oolong) were collected from 18 factories in Chiang Rai province in 2011. The total polyphenol content was determined according to International Organization for Standardization (ISO 14502-1). For antioxidant capacity, DPPH radical scavenging activitiy assay and ferric reducing antioxidant power assay were determined. The catechins content and caffeine content were determined using HPLC by ISO method (ISO-14502-2). Results showed that about 95% of the 39 tea samples manufactured in Thailand had moisture content below 7%, 5% of tea samples being above 7%. The total polyphenol content in green tea was found to vary from 11.86 to 21.19%GAE, while in oolong tea was found in a range of10.22 to 17.57%GAE. The caffeine content in green tea samples were in a range of 1.69 to 3.7%, while in oolong tea samples were in a range of 1.61 to 3.26%. The catechin content in green tea samples were in a range of 8.31-14.08%, while in oolong tea samples were in a range of 6.81-12.46%. The antioxidant capacity in green tea samples was 164.01 mmole TE/100 g dry basis, while in oolong tea samples was about 132.73mmole TE/100 g dry basis. This study provided useful information for the tea industry in Thailand and other countries in processing and selecting a good-quality tea.
Keyword: Antioxidant capacity, Camellia sinensis, Green tea, Oolong tea, Thailand