Judul: Pengkajian umur petik pada kulitas buah delapan genotipe pepaya
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Pusat Kajian Buah-buahan Tropika (PKBT) IPB di Pasir Kuda Ciomas, Bogor. Lokasi kebun terletak pada ketinggian 250 m dpl, dengan curah hujan 300 mm/bln dan kelembaban relatif 82.6% dengan suhu rata-rata 25.8°C/bln. Uji kualitas buah dilaksanakan di Laboratorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman, Departemen Budi Daya Pertanian, IPB. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari sampai September 2003. Percobaan disusun dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan delapan taraf perlakuan yaitu genotipe G-1, G-2, G-3. G-4, G-5, G-6, G-7, dan G-8. Percobaan terdiri atas tiga ulangan sehingga terdapat 24 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri atas satu buah, sehingga jumlah buah yang diperlukan adalah 24 buah. Pada hasil penelitian terdapat enam peubah pengamatan yang menunjukkan hasil yang berbeda nyata yaitu umur petik, panjang buah, warna daging, bobot utuh, persentase biji, dan persentase bdd (bagian dapat dimakan). Umur petik paling cepat dimiliki oleh G-2 yaitu 128 HSA (hari setelah anthesis) dan umur petik paling lama terdapat pada G-8 yaitu 161 HSA. Umur simpan delapan genotipe berkisar antara 3.0-5.7 HSP (hari setelah panen). G-1, G-2, dan G-S memiliki buah yang lebih panjang dibandingkan G-3, G-6, dan G-7. Warna daging buah dibagi menjadi dua kelompok yaitu orange dan red orange. Genotipe yang memiliki warna daging buah orange yaitu G-2, G-4, G-6, dan G-7, sedangkan genotipe yang memiliki warna daging buah red orange yaitu G-1, G-3, G-5, dan G-8. G-1 memiliki bobot utuh yang lebih besar dibandingkan dengan G-3, G-6, dan G-7. G-7 memiliki persentase biji yang paling tinggi yaitu 6.58%, sedangkan G-4 memiliki persentase biji yang lebih rendah yaitu 1.69%. G-7 memiliki persentase bdd yang paling rendah yaitu sebesar 83.03%, sedangkan tujuh genotipe yang lain memiliki persentase bdd (bagian dapat dimakan) yang berkisar antara 87.04-90.17%.
Keyword: picking age, fruit quality, eight papaya genotypes

Judul: Pengkajian umur petik dan kualitas buah sepuluh genetipe pepaya koleksi PKBT
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui umur petik dan kualitas buah sepuluh genotipe pepaya. Penelitian dilaksanakan mulai bulan September 2002- Februari 2003 di Kebun Percobaan IPB, Tajur dengan elevasi 250 m di atas permukaan laut. Percobaan ini disusun dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan sepuluh taraf perlakuan genotipe yaitu Py-Balit-00024 (G1), Py-Balit-000150 (G2), Py-Balit-000198 (G3), Py-Balit-000240 (G4), Py-Balit-000255 (G5), Py-Balit-000319 (G6), Py-Roi-0057 (G7), Sari Gading (G8), SG-1 (G9) dan STR-6 (G10). Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur petik sepuluh genotipe pepaya tidak menunjukkan perbedaan yang nyata, yaitu berkisar antara 144-168 Hari Setelah Selfing. Hasil pengkajian terhadap sifat fisik menunjukkan bahwa Py-Balit-000255 memiliki bobot utuh paling besar, yaitu 3100 g yang berbeda nyata dengan sembilan genotipe lainnya. Persentase bdd Py-Balit-000240, yaitu 92.42% lebih besar dibandingkan Py-Balit-00024 dan Py-Balit-000150. Py-Balit- 00024 memiliki persentase biji paling besar dan berbeda nyata dengan semua genotipe yang dikaji. Kulit pepaya yang tebal ditunjukkan oleh persentase kulit Py-Balit-000150, Py-Balit-000198, SG-1 dan STR-6 yang lebih besar dibandingkan enam genotipe lainnya. Pengkajian terhadap sifat kimia menunjukan bahwa Py-Balit-00024 memiliki kadar PTT 12.95 Brix yang lebih tinggi dibandingkan dengan Py-Balit- 000240, Py-Balit-000255, Py-Roi-0057, Sari Gading, SG-1 dan STR-6. Derajat keasaman Py-Balit-000198 dan Py-Balit-000240 lebih tinggi dibandingkan dengan Py-Balit-000150 dan Py-Roi-0057. Sedangkan kadar asam total Py-Balit- 000319 dan Py-Roi-0057 berbeda nyata dengan Py-Balit-000240 dan STR-6. Kadar vitamin C genotipe Sari Gading yaitu 126.29 mg/100 g lebih besar daripada Py-Balit-000240, Py-Balit-000255 dan STR-6.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: