Judul: Implikasi konversi lahan terhadap aksesibilitas lahan dan kesejahteraan masyarakat desa: kasus pembangunan perumahan Darmaga Pratama di Desa Cibadak, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor,provinsi Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui alasan, latar belakang dan faktor-faktor yang mendorong terjadinya konversi lahan di Desa Cibadak, yakni dengan dibukanya areal pemukiman Dramaga Pratama di atas lahan sawah dan tegalan di Desa Cibadak. 2) Mengetahui implikasi dari dibukanya areal pemukiman Dramaga Pratama terhadap perubahan struktur agraria Desa Cibadak, ditinjau dari perubahan orientasi nilai terhadap lahan dan pola penguasaan lahan. 3) Mengetahui implikasi perubahan struktur agraria Desa Cibadak terhadap aksesibilitas pada lahan dan kesejahteraan masyarakat Cibadak. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus yang bersifat eksplanatif. Penelitian ini bertujuan menjelaskan penyebab- penyebab gejala sosial serta keterkaitan sebab-akibat dengan gejala sosial lainnya.
Keyword: Lahan, Fungsi utama lahan, Konversi lahan

Judul: Pengaruh Konversi Lahan Pertanian terhadap Marjinalisasi Masyarakat Pedesaan (Studi Kasus: Desa Cihideung Ilir, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, Jawa Barat).
Abstrak: Pengalihfungsian lahan atau biasa disebut konversi lahan merupakan suatu proses alih fungsi lahan khususnya dari lahan pertanian ke nonpertanian atau dari lahan nonpertanian ke lahan pertanian. Faktor penyebab dari konversi lahan dapat terbagi dua, yaitu faktor internal atau dari dalam dan faktor eksternal yang berasal dari luar. Dampak yang paling sering timbul di masyarakat akibat konversi lahan tersebut adalah ketidakadilan agraria. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal yang mendorong terjadinya konversi lahan pertanian, menganalisis laju, luas, jenis, dan pola konversi lahan pertanian, serta menganalisis pengaruh konversi lahan pertanian terhadap marjinalisasi masyarakat pedesaan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif (metode survei) yang didukung oleh data kualitatif (wawancara mendalam). Jumlah responden dari penelitian ini adalah 34 responden. Hasil dari penelitian ini menunjukkan luas konversi lahan berada pada skala kecil, laju konversi lahan berada pada laju yang cepat, dan tingkat marjinalisasi berada pada tingkat rendah. Penelitian ini juga menunjukkan tidak adanya pengaruh antara konversi lahan terhadap marjinalisasi masyarakat pedesaan.
Keyword: agraria, konversi lahan, marjinalisasi

Judul: Aplikasi Nano Kitosan Sebagai Pengawet Alami Fillet Nila Merah (Oreochromis Sp.) Selama Penyimpanan Suhu Chilling
Abstrak: Nano kitosan diketahui berpotensi dalam memperpanjang masa simpan produk perikanan karena sifatnya yang tidak beracun, biodegradable, dan memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik nano kitosan dan membandingkan penggunaan nano kitosan dengan formalin dalam mengawetkan fillet ikan nila merah pada penyimpanan suhu chilling. Nano kitosan dibuat dengan metode gelasi ionik dan dikarakterisasi melalui analisis Particle Size Analyzer, mikroskop elektronik payaran, dan Fourier Transform Infrared. Fillet direndam dalam larutan formalin (F), akuades (T), dan nano kitosan (L) selama 5 menit dan nano kitosan 10 menit (S). Fillet disimpan pada suhu 4±1 oC dan dianalisis total mikroba aerob, Total Volatile Base, dan pH pada hari ke-0, 2, 4, 6, 8, 10, dan 12. Karakteristik nano kitosan yang dihasilkan berukuran 512,58 nm dengan morfologi berbentuk bulat dan derajat deasetilasi sebesar 79,49%. Perendaman dengan nano kitosan selama 5 menit merupakan perlakuan terbaik untuk pengawetan fillet. Nilai total mikroba aerob, TVB, dan pH fillet S, L, dan F belum melewati batas aman konsumsi (<5 log cfu/g, <20 mg N/100 g, dan <7) hingga penyimpanan hari ke-12 dan tidak berbeda nyata satu sama lain (p>0,05), sehingga nano kitosan dapat dijadikan pengawet alami fillet nila merah dan dapat menggantikan formalin bila dilihat dari parameter total mikroba aerob, TVB, dan pH.
Keyword: chilling, fillet, formalin, nano kitosan, pengawet alami