Judul: The Effectivity of enzyme supplementation in Broiler Feed with Cassava Leaf Meal (Manihot esculenta Crantz)
Abstrak: Singkong merupakan tanaman lokal Indonesia. Daun singkong mengandung protein yang tinggi. Kandungan protein kasar pada tepung daun singkong mencapai 23,78%. Daun singkong memiliki faktor pembatas dalam penggunaannya. Kandungan serat kasar pada tepung daun singkong mencapai 17,69%, sedangkan ayam memiliki keterbatasan dalam memecah serat kasar karena anatomi saluran pencernaan ayam yang sederhana. Daun singkong juga memiliki antinutrisi seperti asam sianida (HCN). Beberapa penelitian telah dilakukan untuk menurunkan kadar HCN melalui proses pengolahan bahan pakan. Daun singkong memiliki kecernaan rendah yang disebabkan adanya antinutrisi dan tinggi serat kasar. Kecernaan rendah dapat diatasi dengan pemberian enzim. Penambahan enzim non-starch polysaccharides (NSP) dapat mengoptimalkan pemecahan serat kasar dan enzim protease dalam pakan juga dapat mengoptimalkan penggunaan protein. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian tepung daun singkong dengan suplementasi enzim pada pakan ayam broiler. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial 2x3 pada 240 ekor ayam pedaging strain Cobb. Terdapat 6 perlakuan dengan 4 ulangan yang menggunakan 2 faktor yaitu penambahan tepung daun singkong (CLM) dan enzim (non-starch polysaccharides dan protease) dengan penggunaan sebanyak 250 g/ton pakan setiap enzim, yaitu P1: ransum basal, P2: ransum basal dengan enzim, P3: ransum dengan 1,5 % CLM, P4: ransum dengan 1,5% CLM dan enzim, P5: ransum dengan 3,0% CLM, P6: ransum dengan 3,0% CLM dan enzim. Pemeliharaan dilakukan selama 35 hari dan dilakukan pengukuran performa. Ransum perlakuan diberikan mulai umur 8 hari. Pada akhir pemeliharaan dilakukan pengukuran organ dalam dan energi metabolis. Peubah yang diamati adalah performa, organ limfoid, organ pencernaan, retensi nitrogen, dan energi metabolis. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis varians (ANOVA) dan jika hasilnya menunjukkan berbeda nyata, maka dilakukan uji lanjut dengan uji jarak rata-rata duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara tepung daun singkong dan enzim terhadap rasio konversi pakan (p<0,05). Penambahan enzim meningkatkan secara nyata bobot badan, bobot relatif organ limfoid (timus, bursa fabricius, dan limpa), serta energi metabolis (p<0,05). Selain itu, penambahan enzim juga menurunkan secara nyata konsumsi pakan serta bobot relatif gizzard, usus halus, dan pankreas (p<0,05). Nilai persentase bobot relatif organ dalam yang ditambahkan enzim yaitu 0,23% timus, 0,10% bursa fabricius, 0,22% limpa, 1,86% gizzard, 4,18% usus halus, dan 0,28% pankreas, sedangkan nilai energi metabolis yang ditambahkan enzim yaitu EMS 3254,03 kkal kg-1, EMM 3522,48 kkal kg-1, EMSn 3113,53 kkal kg-1, dan EMMn 3410,31 kkal kg-1. Pemberian tepung daun singkong sampai level 3,0% tidak mengganggu kesehatan. Penambahan enzim dapat mengimbangi efek merugikan yang disebabkan oleh penggunaan tepung daun singkong dalam pakan., Cassava is a local plant Indonesia. Cassava leaf contain high crude protein. Crude protein content in cassava leaf meal reaches 23.78%. Cassava leaves have a constrain. Crude fiber content in cassava leaf meal reaches 17.69%, while chickens have limitations in breaking down crude fiber due to the simple anatomy of the digestive tract of chickens. Cassava leaf have antinutrients such as cyanide acid (HCN). Several studies have been done to reduced the HCN levels through feed processing. Cassava leaves have low digestibility due to the presence of antinutrients and are high in crude fiber. Low digestibility can be overcome by giving enzymes. The addition of non-starch polysaccharides (NSP) enzymes can
Keyword: broiler, cassava leaf meal, enzyme, local feedstuffs

Judul: Performa Ruminansia Kecil yang Diberi Daun Singkong (Manihot  esculenta) dengan Pengolahan Berbeda : Kajian Pustaka
Abstrak: Daun singkong tersedia secara melimpah dan mempunyai kandungan protein kasar yang cukup tinggi yaitu berkisar 20%. Pemanfaatan daun singkong terkendala dengan zat anti nutrien yang terkandung di dalamnya yaitu asam sianida sehingga perlu adanya teknologi dan upaya pengolahan seperti pembuatan silase atau pengeringan. Penelitian ini bertujuan menganalisis performa ruminansia kecil yang diberi pakan daun singkong dengan pengolahan berbeda dengan pendekatan review kuantitatif, sebanyak 32 literatur dari tahun 2010-2020 diperoleh 72 data perlakuan yang ditabulasi pada microsoft excel 2019. Parameter pada penelitian dilakukan dengan uji deskriptif dan menggunakan uji regresi linier serta kuadratik. Parameter tersebut meliputi pertambahan bobot badan, konsumsi bahan kering, kecernaan bahan pakan, dan efisiensi pakan. Hasil analisis regresi menunjukan bahwapemberian pakan daun singkong dengan olahan kering pada taraf 50% meningkatkan pertambahan bobot badan (P≤0,05, R2 = 0,195) dan kecernaan bahan organik pada taraf daun singkong 60% (P≤0,01, R2 = 0,528). Pemberian pakan daun singkong dengan olahan silase pada ternak ruminansia kecil pada taraf 60% menurunkan konsumsi bahan kering (P≤0,01, R2 = 0,807). Efisiensi pakan relatif sama dengan pemberian daun singkong kering maupun dalam bentuk silase. Daun singkong olahan kering dapat digunakan sebagai campuran pakan ruminansia kecil dengan taraf pemberian optimal sebesar 60%, sedangkan olahan silase dapat diberikan dengan taraf optimal 20%., Cassava leaves are available in abundance amount and contain of 20% crude protein. Utilization of cassava leaves is constrained by the anti-nutritional content, cyanide acid. This toxic compound needs to be reduced using processing such as silage or drying. This study aims to analyze the performance of small ruminants fed cassava leaves with different processing with a quantitative review approach. The study using 32 national or international journal articles from 2010-2020. The data was tabulated in Microsoft Excel 2019. The body weight gain, dry matter intake, feed digestibility, and feed efficiency were measured in this study. Those variable measured were analyze using by descriptive analysis and regression tests with linear and quadratic approach. The results of the regression analysis showed that feeding dry-processed cassava leaves at a level of 50% increased body weight gain (P≤0.05, R2 = 0.195) and organic matter digestibility at a level of 60% cassava leaves (P≤0.01, R2 = 0.528). Feeding cassava leaves silage to small ruminants at a level of 60% decreased dry matter consumption (P≤0.01, R2 = 0.807). The feed efficiency was similar among treatments. The dry-processed cassava leaves can be used as a mixture of feed for small ruminants with an optimal feeding rate of 60%, while the processed silage can be used at optimal level of 20%.
Keyword: cassava leaves, drying, ruminants, silage

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: