Judul: Dayasaing Ubi Jalar di Kabupaten Kuningan Jawa Barat
Abstrak: Ubi jalar sebagai pangan alternatif pengganti beras, merupakan sumber karbohidrat yang baik, mengandung lebih dari 25 persen karbohidrat atau lebih dari 70 persen jika sudah dibuat tepung. Ubi jalar juga dikenal sebagai sumber karbohidrat yang mengandung betakaroten, vitamin E, Kalsium, zat besi, dan serat. Tak heran jika kini ubi jalar menjadi primadona di berbagai negara Amerika, Korea SeIatan, Filipina, Taiwan dan Jepang. Perkembangan produksi ubi jalar Indonesia dari tahun 2001 sampai 2006 berfluktuasi, dengan laju pertumbuhan rata-rata produksi sehesar 1,33 persen pertahun, dengan produksi tertinggi dicapai pada tahun 2004 sebesar 1.991.478 ton. Perkembangan luas panen ubi jalar di Indonesia tahun 2001 sampai 2006 cenderung menurun dengan Iaju pertumbuhan rata-rata luas panen sebesar -0,42 persen pertahun. Berbeda dengan perkembangan luas panen, nilai ekspor ubi jalar dari tahun 2001 sampai 2006 selalu meningkat. Peningkatan nilai ekspor ubi jalar ini merupakan suatu peluang bagi peningkatan produksi dan produktivitas ubi jalar Indonesia. Di Indonesia, sentra produksi ubi jalar adaIah Propinsi Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Irian Jaya, dan Sumatra Utara. Salah satu sentra produksi ubi jalar Jawa Barat adalah Kabupaten Kuningan. Menurut data yang diperoleh dari Departemen Pertanian, produksi ubi jalar terbesar di Jawa Barat adaIah Kabupaten Kuningan Di Kabupaten Kuningan, terdapat dua poIa pemasaran ubi jalar dengan varietas yang berbeda dan negara tujuan ekspor yang berbeda juga. PoIa pertama yaitu dari petani Iangsung ke PT Galih Estetika, perusahaan pengekspor ubi jalar olahan yang berada di Kabupaten Kuningan dengan tujuan ekspor negara Jepang melalui program kemitraan.. PoIa yang kedua yaitu dari petani melalui tengkuIak laIu ke perusahaan pengekspor ubi jalar olaban di Lembang dan Semarang dengan tujuan ekspor Korea.
Keyword: 

Judul: Analisis pendapatan usahatani dan pemasaran ubi jalar di desa bandorasa kecamatan Cilimus kabupaten Kuningan, Jawa Barat
Abstrak: Sektor pertanian mempunyai peranan penting dalam perekonomian Indonesia baik dalam pembentukan PDB (Produk Domestik Bruto) maupun dalam hal penyerapan tenaga kerja. Berdasarkan bidang usahanya, sektor pertanian terbagi atas subsektor tanaman pangan atau palawija, hortikultura, perkebunan, peternakan, kehutanan dan perikanan. Salah satu komoditi pertanian pangan yang mempunyai prospek untuk dikembangkan dalam rangka memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun internasional adalah ubi jalar. Permintaan ubi jalar dari tahun ke tahun mengalami peningkatan baik pasar dalam negeri maupun luar negeri. Peningkatan permintaan dalam negeri disebabkan oleh pertumbuhan penduduk yang setiap tahunnya mengalami peningkatan 2,7 juta jiwa per tahun. Di luar negeri, khususnya negaranegara maju, ubi jalar dijadikan makanan mewah dan bahan baku aneka industri seperti industri fermentasi, tekstil, lem, kosmetik, farmasi dan sirup. Ubi jalar juga merupakan salah satu makanan tradisional populer bagi masyarakat Jepang yang kedudukannya setaraf dengan pizza dan hamburger.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: