Judul: Analisis titik impas produksi industri tepung tapioka di Kecamatan Kedung Halang Kabupaten Daerah tingkat II Bogor
Abstrak: Praktek Lapang ini dilakukan bersamaan dengan Pro- gram Kuliah Kerja Nyata (KKN) Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor, yang diselenggarakan mulai tanggal 3 Maret 1986 sampai dengan 3 Juni 1986. Tujuan Praktek Lapang adalah: (1) mengetahui kedudukan perusahaan tapioka kasar dalam usahanya, apakah menguntungkan, rugi atau dalam keadaan tidak untung dan tidak rugi, serta mengetahui sejauh ma- na pengaruh perubahan harga peubah yang mempengaruhinya; (2) mengetahui penurunan produksi yang masih ditolerir bila produksi aktual lebih besar dari titik impas produk- si supaya perusahaan tidak rugi; (3) mengetahui hambatan- hambatan dalam pengembangan industri tersebut. Praktek Lapang ini dilakukan dengan cara mengamati dan mewawancarai responden dengan menggunakan kuesioner. Jumlah responden sebanyak 21 buah perusahaan yang mewaki- li tiga desa sebagai sampel. Pemilihan responden diambil secara sengaja (purposive) yang dilakukan oleh pejabat desa yang bersangkutan...
Keyword: 

Judul: Analisis Industri Kecil Tepung Tapioka di Bogor (Kasus Industri Kecil Tepung Tapioka di Ciluar dan Tanah Baru, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di dua Kelurahan yaitu Kelurahan Ciluar dan Kelurahan Tanah Baru Kota Bogor. Alasan terpilihnya kedua Kelurahan tersebut sebagai tempat penelitian, karena kedua Kelurahan tersebut merupakan sentra industri kecil tepung tapioka di Kota Bogor. Industri kecil tepung tapioka adalah sebuah industri yang mengolah ubikayu menjadi tapioka kasar dan ampas. Industri pengolahan ini menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitarnya. Industri ini dikelola secara tradisional dengan skala usaha yang masih kecil. Sedangkan industri tepung tapioka berskala sedang merupakan salah satu perusahaan dalam industri pengolahan bahan setengah jadi yang dipasok oleh beberapa industri kecil non-formal untuk dijadikan tepung tapioka dan tepung asia. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji struktur pendapatan rumah tangga pekerja dan pemilik industri tepung tapioka, karakteristik industri tepung tapioka, serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat pendapatan rumah tangga pekerja dan pemilik industri tepung tapioka. Selain itu faktor-faktor yang berpengaruh terhadap permintaan ubikayu, permintaan dan penawaran aci kasar dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap penawaran tepung tapioka akan dibahas pada penelitian ini. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang aktivitas baik pekerja dan pemilik industri atau anggota keluarga pekerja dan pemilik dalam rumah tangga pada industri, serta memberikan informasi tentang sejarah dan karakteristik industri tepung tapioka. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari pekerja dan pemilik sebagai responden yang dipilih secara sengaja yang dapat mewakili pekerja dan pemilik yang lain. Data sekunder diperoleh dari buku potensi Kelurahan dan aparat pemerintah daerah setempat. Industri kecil tepung tapioka pada dua Kelurahan tersebut terdiri dari 85 industri kecil non-formal dan satu industri kecil berskala sedang, dengan populasi pekerja dan pemilik pada industri kecil non-formal masing-masing 829 orang dan 85 orang, sedangkan pada industri tepung tapioka berskala sedang mempunyai populasi pekerja sebanyak 32 orang. Pengambilan sampel menggunakan stratified random sampling, maka responden terdiri dari 85 orang pekerja dan 15 orang pemilik pada industri kecil non-formal, sedangkan responden yang diambil dari industri berskala sedang terdiri dari satu orang pemilik dan 5 orang pekerja. Jadi jumlah keseluruhan responden sebesar 106 orang. Semua responden yang terdiri dari pemilik dan pekerja baik dari industri kecil non-formal dan industri berskala sedang akan diwawancari mengenai pendapatan yang berasal dari bekerja dipabrik tapioka, pendapatan yang berasal dari luar bekerja di pabrik tapioka, pendapatan yang didapat oleh anggota rumah tangga yang lain, pengeluaran rumah tangga, dan hal-hal lain yang terkait dengan…dst
Keyword: 

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity