Judul: Aktivitas sabun yang mengandung susu kambing peranakan etawa (Capra aegagrus) terhadap bakteri permukaan kulit
Abstrak: inhibit the growth of bacteria. The aims of this study is to determine antimicrobial capacities of goat milk against microbes on the skin surface and see the potential of the antimicrobial soap combined with goat's milk. Three different goat milk concentration were used 10%, 15%, and 20%. Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, and Streptococcus sp. were isolated from the skin surface of ten probandus. Testing antimicrobial capacity was done using Kirby Baeur Disc Diffusion method. Datas analyzed by analysis of variance (ANOVA). The results showed that the wide of inhibition zone did not have a significant difference between treatments (P>0.05) but a goat milk soap indicated a significant value from the controls (P<0.05). Based on this observation can be concluded that soap contained goat milk significantly influences the inhibition of S. aureus, S. epidermidis, and Streptococcus sp. isolated from skin surface compared to the soap without goat milk (control). Keyword : Goat milk, Skin surface bacteria, Goat Milk Soap, Antimicrobial ABSTRAK ASTRIA MUKTIHAPSARI. Aktivitas Sabun yang Mengandung Susu Kambing Peranakan Etawa (Capra aegagrus) Terhadap Bakteri Permukaan Kulit. Di bawah bimbingan USAMAH AFIFF dan RINI MADYASTUTI. Kambing peranakan Etawa (PE) cukup potensial untuk dikembangkan sebagai ternak penghasil susu. Kandungan antiseptik alami dalam susu kambing dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi daya antimikroba pada susu kambing terhadap mikroba yang terdapat di permukaan kulit dan melihat potensi antimikroba sabun yang dikombinasikan dengan susu kambing pada konsentrasi bertingkat (10%, 15%, dan 20%). Berdasarkan hasil swab permukaan kulit dan identifikasi bakteri diperoleh bakteri positif Gram yang terdiri atas tiga spesies bakteri berbeda. Pengujian daya antimikroba dilakukan dengan menggunakan metode Kirby-Baeur Disc Diffusion. Data hasil pengujian dianalisa dengan Analysis of Variance (ANOVA). Hasil penelitian menunjukan bahwa luas zona hambat tidak berbeda nyata antar perlakuan (P>0,05) tetapi pemberian susu kambing dalam sabun menunjukan nilai yang berbeda nyata dengan kontrol (P<0,05). Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa susu kambing PE yang terkandung di dalam sabun berpengaruh secara signifikan terhadap penghambatan S. aureus, S. epidermidis, dan Streptococcus sp. yang terdapat pada permukaan kulit apabila dibandingkan dengan sabun yang tidak mengandung susu kambing (kontrol).
Keyword: Goat milk, Goat milk soap, Skin surface bacteria, Bogor Agricultural University

Judul: Antibacterial Activity from Enzymatic Hydrolysis of Goat’s Milk Whey.
Abstrak: Penggunaan bahan tambahan pangan berupa bahan kimia untuk mencegah dan menghambat pertumbuhan mikoorganisme dan memperpanjang umur simpan memiliki dampak lain terhadap keamanan penggunaanya terutama munculnya resistensi mikroorganisme terhadap antimikroba sintetik. Hal ini mendorong pengembangan antimikroba yang berasal dari bahan alami salah satunya yang berasal dari bahan pangan hewani yaitu susu. Komponen bioaktif protein susu tidak selalu ada dalam keadaan alamiahnya diantaranya dapat berupa prekursor atau peptida yang hanya akan aktif apabila telah dihidrolisis secara in vitro dari protein alamiahnya. Hidrolisis terhadap protein susu dapat dilakukan menggunakan enzimenzim proteolitik dari berbagai sumber, diantaranya adalah enzim yang berasal dari Bacillus lincheniformis. Penelitian ini menggunakan konsentrasi enzim Bacillus lincheniformis yang berbeda (0,5%, 1% dan 1,5%) untuk menghasilkan hirdolisat yang memiliki aktivitas antibakteri dilihat dari nilai kadar protein, profil SDS PAGE dan besarnya zona hambat (metode cakram). Proses hidrolisis menghasilkan kadar protein sebesar 0,027-0,049 mg/mL dengan aktivitas antibakteri sebesar 8,8 mm untuk Escherichia coli pada whey yang dihidrolisis dengan enzim taraf 1,5 %dan 8,7mm untuk Staphylococcus aureus pada whey yang dihidrolisis dengan enzim taraf 1 %. Hasil dari hidrolisis juga menghasilkan peptida dengan berat molekul < 5 kDa., Food additives had been used to prevent and inhibit the growth of microorganisms and extend shelf life of food. Based on the safety of their used, it has an impact such as microorganism resistance to synthetic antimicrobials. This encourages the development of antimicrobials derived from natural ingredients, especially from milk. The bioactive components of milk protein have not always existed in their natural state, including precursors or peptidas that will only be active if they have been hydrolyzed in vitro from their natural proteins. Hydrolysis of milk protein can be carried out using proteolytic enzymes from various sources, including enzymes from Bacillus lincheniformis. This study used in different concentrations of the enzyme Bacillus lincheniformis (0.5%, 1% and 1.5%) to produce hydrolyzate which has antibacterial activity in terms of protein content, SDS PAGE profile and the size of the inhibition zone (disc method). The hydrolysis process resulted in a protein content of 0.027- 0.049 mg/mL with an antibacterial activity of 8.8mm in Escherichia coli in whey hydrolyzed with enzyme level 1.5% and 8.7 mm for Staphylococcus aureus in whey hydrolyzed with enzyme level 1 %. The result of hydrolysis also produces protein with a molecular weight of < 5 kDa.
Keyword: antibakteri, protease Bacillus lincheniformis, hidrolisis, susu kambing

Judul: Orbit elektron dan probabilitas level energi sistem chaotic atom hidrogen
Abstrak: a. Mendapatkan orbit elektron sistem chaotic atom hidrogen (dalam koordinat semiparabolik). b. Mendapatkan probabilitas dua level energi yang berdekatan dari sistem chaotic atom hidrogen.
Keyword: Atom, Orbit Elektron