Judul: Pengembangan Metode Penentuan Kapasitas Antioksidan Menggunakan Metode CUPRAC dengan Teknik Voltammetri
Abstrak: Cupric reducing antioxidant capacity (CUPRAC) merupakan salah satu metode penentuan kapasitas antioksidan. Teknik ini menggunakan deteksi secara spektrofotometri yang memanfaatkan perubahan warna sebagai dasar pengukuran antioksidan. Metode ini dapat diganggu oleh kekeruhan sampel sehingga diperlukan cara alternatif untuk mengganti penentuan secara spektrofotometri. Penelitian ini bertujuan mengembangkan teknik voltammetri untuk mengukur kapasitas antioksidan dengan metode CUPRAC. Bis(neokuproin) tembaga II, [CU(NC)2]2+ digunakan sebagai reagen kromogenik yang akan mengoksidasi antioksidan yang diuji. Sampel diukur menggunakan Screen printed carbon electrode (SPCE). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa kapasitas antioksidan dapat diamati menggunakan teknik voltammetri siklik. Kapasitas antioksidan meningkat dengan bertambahnya konsentrasi kuersetin yang diukur. Kinerja SPCE untuk mengukur kapasitas antioksidan memiliki linearitas dengan nilai R2 0.9075 dan rerata %SBR yang diperoleh adalah 0.0307%. Akurasi yang diperoleh untuk pengukuran larutan uji 99.5% dan kapasitas antioksidan pada ekstrak teh hijau setara dengan 2.2667 mg/g kuersetin. Pengukuran antioksidan menggunakan metode CUPRAC dengan teknik voltammetri siklik masih perlu dioptimisasi sehingga belum dapat diaplikasikan untuk penentuan kapasitas antioksidan secara rutin.
Keyword: antioksida, CUPRAC, spektrofotometri, voltammetri

Judul: Penentuan Kapasitas Antioksidan dengan Teknik Voltammetri Menggunakan Elektrode Screen Printed Carbon Termodifikasi Grafena
Abstrak: Metode spektrofotometri dengan PFRAP (potassium ferricyanide reducing power) diaplikasikan untuk menentukan kapasitas antioksidan, tetapi metode tersebut memiliki kelemahan seperti preparasi sampel yang rumit dan penggunaan beberapa jenis bahan kimia. Metode alternatif penentuan antioksidan telah dikembangkan, yakni dengan teknik voltammetri menggunakan elektrode kerja screen printed carbon electrode (SPCE). Pada penelitian ini elektrode kerja SPCE dimodifikasi menggunakan grafena komposit natrium poliakrilat (SPCE-G), dengan teknik drop casting untuk meningkatkan kemampuan transfer elektron. Penentuan kapasitas antioksidan menggunakan SPCE-G menghasilkan linearitas dan sensitivitas masing-masing 0.9790 dan 1.6846 μA μM-1, hasil tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan SPCE. Metode tersebut digunakan untuk menentukan kapasitas antioksidan ekstrak daun salam. Kapasitas antioksidan ekstrak daun salam dengan SPCE-G sebesar 490 mg QE/g ekstrak, lebih tinggi dibandingkan dengan SPCE (442 mgQE/g ekstrak) dan metode spektrofotometri (294 mgQE/g ekstrak). Meskipun performa analitiknya masih perlu diperbaiki, metode voltammetri menggunakan SPCE-G berpotensi digunakan untuk menentukan kapasitas antioksidan ekstrak bahan alam.
Keyword: grafena, kuersetin, salam, screen-printed carbon electrode, voltammetri

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii).
Abstrak: Buaya sepit atau senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan jenis buaya asli Indonesia yang berhabitat di sungai-sungai Sumatera, Kalimantan, dan juga pedalaman Sulawesi. Salah satu ciri khas buaya senyulong adalah bentuk moncong yang runcing dan sempit, namun hingga saat ini informasi mengenai struktur skelet kepala buaya senyulong sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet kepala buaya senyulong yang dikatikan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian dilakukan secara eksploratif dengan melakukan pengamatan, pencatatan, dan pengambilan gambar dari skelet kepala buaya senyulong. Skelet kepala berukuran panjang 70 cm, lebar 29 cm, dan tingggi 17 cm dengan permukaan kasar pada os nasale, os frontale, os maxilla, os mandibula, os lacrimale, os jugale. Jumlah gigi pada buaya ini sebanyak 78 buah, terdiri dari 4 buah gigi premaxila, 16 buah gigi maxila, dan 19 buah gigi mandibula. Pada regio orbitalis ditemukan dua pasang fenestrae temporales yang berkembang baik. Fenestra supratemporale merupakan lubang oval yang membentang di sepanjang os parietale. Fenestra infratemporale berbentuk segitiga dan dibatasi oleh os squamosum, os postorbitale, os jugulare, dan os quadratum. Os mandibula hewan ini mempunyai symphysis mandibularis yang panjang yaitu garis yang melintang di corpus mandibulae. Secara fungsional ukuran symphysis mandibularis berkaitan dengan adaptasi hewan terhadap diet makan.
Keyword: kepala, moncong, Tomistoma schlegelii