Judul: Segmentasi pasar konsumen kopi olahan berdasarkan variabel demografi dengan analisis korespondensi : Studi kasus Daerah Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi segmen-segmen pasar konsumen kopi olahan berdasarkan variabel demografi serta menghitung besar pasar dan pangsa pasar untuk merek-merek dan jenis kopi untuk melihat persaingan yang terjadi pada tiap-tiap segmen demografi yang terbentuk. Penelitian dilakukan dengan cara wawancara dengan menggunakan kuesioner untuk memperoleh data primer berupa keragaan karakteristik demografi dan konsumsi kopi di daerah Kotamadya Bogor (studi kasus). Data primer diolah dengan menggunakan program Lotus release 2.3 dan SAS release 6.03 serta kalkulator. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis korespondensi berganda. Peminum kopi sebagian besar berasal dari golongan jenis kelamin laki-laki, berumur dewasa dan tua, bekerja, berpendidikan menengah dan tinggi, berada pada tahap daur hidup sarang utuh I dan II. Bukan peminum kopi sebagian besar berasal dari golongan anak-anak dan remaja, wanita, pelajar dan tidak bekerja serta berpendidikan rendah. Tingkat penghasilan tidak menjadi penciri profil peminum kopi dan bukan peminum kopi. Pengelompokan konsumen dengan cara a priori segmentation menghasilkan profil demografi untuk merek-merek kopi (Indocafe, Nescafe, Kapal Api, Liong Bulan, Piala, dan Teko), jenis kopi (bubuk, instan), dan tingkat pemakai- an/konsumsi kopi (ringan, sedang, berat). Konsumen merek- merek kopi bubuk cenderung mencirikan profil masyarakat kalangan bawah. Sedangkan konsumen merek-merek kopi ins- tan cenderung mencirikan profil masyarakat kalangan atas. Wanita berumur muda dengan pekerjaan ibu rumah tangga, pegawai negeri sipil, atau pelajar cenderung menjadi peminum kopi ringan. Laki-laki bekerja dan berumur matang cenderung menjadi peminum kopi berat. Sedangkan peminum kopi sedang mempunyai profil rata-rata dari kedua profil tersebut…dst
Keyword: 

Judul: Karakteristik Konsumen dan Pangsa Pengeluaran Kopi : Studi kasus di kelurahan kemanggisan, kec. Palmerah dan Kel. Kebayoran Baru, Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Abstrak: Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen kopi pada dua kelompok masyarakat. Pembagian didasarkan atas pengeluaran mereka untuk keperluan konsumsi. Mengetahui karakteristik konsumen sekaligus dapat mengetahui variabel apa yang berpengaruh pada masing-masing kelompok masyarakat. Perbedaan karakteristik konsumen ini didukung dengan pangsa pengeluaran konsumen untuk kopi. Pangsa pengeluaran untuk kopi dibandingkan dengan pengeluaran untuk keperluan konsumsi dan pengeluaran total yang dilakukan. Karakteristik konsumen kedua kelompok masyarakat berbeda. Variabel pada kelompok masyarakat bawah yang paling berpengaruh adalah dorongan minum kopi dalam suatu acara/pertemuan. Pada kelompok masyarakat atas, variabel yang paling berpengaruh, alasan mereka menjadi konsumen. Pada masyarakat atas pangsa pengeluaran untuk kopi dibandingkan pengeluaran untuk keperluan konsumsi sebesar 2.25%, pada masyarakat bawah hanya 1.94%. Pangsa pengeluaran untuk kopi dibandingkan pengeluaran total pada masyarakat atas 0.72%, sedangkan pada masyarakat bawah sebesar 0.75%. Pengeluaran secara absolut pada kelompok masyarakat atas hampir tiga kali kelompok masyarakat bawah. Kelompok masyarakat atas mengeluarkan biaya sebesar Rp. 5000,- dan kelompok masyarakat bawah mengeluarkan biaya sebesar Rp. 1800,-.
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: