Judul: Analisis Tataniaga Beras di Desa Kenduren, Kecamatan Wedung, Kabupaten Demak
Abstrak: Bidang pertanian merupakan aset besar dan menjadi sektor yang dapat diandalkan dalam pembangunan khususnya untuk menunjang ketahanan pangan. Kebutuhan terhadap pangan merupakan kebutuhan yang mutlak harus dipenuhi karena hal ini berkaitan dengan hajat hidup manusia. Salah satu produk pertanian yang menjadi kebutuhan pokok masyarakat adalah beras. Beras masih menjadi bahan pangan utama yang di konsumsi masyarakat Indonesia saat ini. Hal ini dikarenakan beras masih dipandang sebagai produk pangan yang mudah didapat, ketersediaannya melimpah, dan bergizi. Selain pandangan tentang beras tersebut, beberapa lapisan masyarakat menganggap bahwa dengan mengonsumsi beras memiliki value lebih dibandingkan bahan pangan lainnya. Pandangan-pandangan itulah yang menyebabkan masyarakat Indonesia tidak dapat lepas dari ketergantungan terhadap beras, sehingga kebutuhan beras nasional terus mengalami peningkatan. Kabupaten Demak merupakan salah satu sentra produksi beras di Provinsi Jawa Tengah. Kontribusi Kabupaten Demak dalam menjaga ketahanan pangan nasional terbukti dengan diberikannya beberapa penghargaan oleh Presiden Republik Indonesia dalam kurun waktu dua tahun terakhir yaitu tahun 2009 dan 2010 yaitu Penghargaan Peningkatan Produksi Padi dan Penghargaan Ketahanan Pangan. Namun di tengah prestasi tersebut, masih terdapat permasalahan pada tataniaga beras di kabupaten ini. Salah satu permasalahan yang muncul adalah rendahnya harga GKP (gabah kering panen) pada tingkat petani. Diduga permasalahan ini diakibatkan oleh ketergantungan petani terhadap tengkulak dalam memasarkan hasil panennya pada saat panen raya. Selain itu, adanya gap harga yang tinggi di tingkat petani dan konsumen juga menjadikan suatu masalah pada saluran tataniaga dimana petani dapat dikatakan belum tersejahterakan. Naik turunnya harga beras pada tingkat konsumen tidak banyak mempengaruhi harga di tingkat petani. Petani harus mengikuti mekanisme pasar dimana hal ini lebih banyak merugikan petani. Peran BULOG seharusnya dapat menyelamatkan petani jika BULOG mampu menyerap beras langsung dari petani di saat terjadi panen raya. Namun fakta yang terjadi di lapang adalah BULOG membeli sebagian besar beras yang beredar di pasar dari lembaga grosir dan Rice Milling Unit (RMU) Tujuan dari penelitian ini adalah untuk 1) mengidentifikasi saluran, lembaga, fungsi, serta menganalisis struktur dan perilaku pasar tataniaga beras di Kabupaten Demak, Jawa Tengah dan 2) menganalisis efisiensi tataniaga beras pada setiap saluran tataniaga di Desa Kenduren, Kecamatan Wedung, dengan pendekatan marjin tataniaga, farmer’s share, serta rasio keuntungan, dan biaya. Penelitian ini menggunakan motode snowball dimana informasi yang diperoleh tidak terputus dari satu lembaga ke lembaga tataniaga yang lain. Wawancara dilakukan kepada 30 responden petani, 5 responden tengkulak, 3 responden RMU, 2 responden grosir, 5 responden ritel, dan 30 responden konsumen individu. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan tabulasi untuk menjelaskan karakteristik petani, saluran tataniaga beras, lembaga dan fungsi tataniaga beras, serta struktur dan perilaku pasar beras. Analisis biaya tataniaga, margin tataniaga, farmer’s share, dan rasio keuntungan dan biaya digunakan untuk melihat efisiensi harga dan operasional tataniaga beras di lokasi penelitian. Hasil yang didapatkan dari penelitian di lapangan menunjukkan bahwa secara umum, ada enam saluran tataniaga beras di Kabupaten Demak. Lembaga-lembaga yang terlibat dalam alur pemasaran tersebut yaitu petani, tengkulak, RMU, grosir, dan ritel. Tengkulak masih menjadi pihak yang dominan yang menerima penjualan gabah hasil panen petani. Sebagian besar tengkulak membeli hasil panen dengan sistem tebas. Sistem tebas ini banyak dipilih sebagian besar petani karena petani membutuhkan uang
Keyword: 

Judul: Analisis Sistem Tataniaga Beras (Kasus : Desa Klotok, Kecamatan Plumpang, Kabupaten Tuban, Provinsi Jawa Timur)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah : 1) Mengidentifikasi lembaga, fungsi, saluran serta struktur pasar tataniaga beras di Desa Klotok, Kecamatan Plumpang, Kabupaten Tuban, Jawa Timur; 2) Menganalisis efisiensi saluran tataniaga beras di Desa Klotok, Kecamatan Plumpang, Kabupaten Tuban, Jawa Timur melalui pendekatan margin tataniaga, bagian petani, serta rasio keuntungan dan biaya. Penentuan responden dalam penelitian ini adalah dengan cara sensus terhadap 30 petani berdasarkan status kepemilikan lahan. Petani responden yang terpilih merupakan petani yang merupakan pemilik lahan dan melakukan usahatani sendiri untuk tanaman padi. Selanjutnya penentuan sampel responden untuk analisis pemasaran ditentukan dengan metode snowball sampling dengan mengikuti alur tataniaga mulai dari petani padi responden sampai ke tingkat konsumen. Analisis pengolahan data yang digunakan adalah analisis kualitatif dan analisis kuantitatif. Analisis kualitatif digunakan untuk menggambarkan secara deskriptif dari karakteristik responden, saluran tataniaga, lembaga-lembaga yang terlibat dalam saluran, fungsi-fungsi tataniaga yang dilakukan lembaga yang terlibat serta struktur dan perilaku pasar beras. Analisis kuantitatif digunakan untuk menganalisis efisiensi saluran tataniaga dengan menghitung besaran margin tataniaga beras yang terjadi di desa penelitian. Melalui penelitian yang telah dilakukan, dapat diidentifikasi bahwa terdapat empat lembaga tataniaga beras, yaitu petani, tengkulak, penggilingan beras, dan pedagang ritel. Lembaga tataniaga tersebut membentuk lima saluran tataniaga. Saluran tersebut yaitu saluran I : petani ->> tengkulak lokal ->> tengkulak luar daerah; saluran II : petani ->> tengkulak lokal ->> penggilingan ->> grosir luar daerah; saluran III : petani ->> tengkulak lokal ->> penggilingan ->> pedagang ritel ->> konsumen akhir; saluran IV : petani ->> penggilingan ->> grosir luar daerah; dan saluran V : petani ->> penggilingan ->> pedagang ritel ->> konsumen akhir. Saluran III dan V berakhir di lokasi penelitian dan saluran lain berakhir di luar lokasi penelitian. Karena keterbatasan penelitian analisis hanya dilakukan terhadap saluran III dan V. Petani menjual langsung hasil panennya kepada tengkulak dan penggilingan secara individual, belum adanya keterlibatan kelompok tani dalam melakukan pemasaran hasil panen padi. Berdasarkan analisis marjin tataniaga, bagian petani, dan rasio keuntungan dan biaya, saluran yang paling efisien adalah saluran tataniaga V jika dibandingkan saluran III. Saluran V memiliki marjin tataniaga terkecil yaitu Rp 700,00 sedangkan saluran III memiliki marjin sebesar Rp 900,00. Berdasarkan analisis - saluran V memiliki nilai terbesar yaitu 88 persen dan saluran III adalah 84 persen. Berdasarkan analisis rasio keuntungan dan biaya saluran V memiliki nilai terkecil yaitu 1,46 dibandingkan saluran III sebesar 1,84, nilai pada saluran V lebih menguntungkan untuk petani karena akan memberikan bagian yang diterima petani menjadi lebih besar.
Keyword: Trading system, Rice, Klotok Village

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: