Judul: Karakteristik Teripang Minyak (Holothuria atra)  dan Teripang Kawasa (Actinopyga lecanora)  Rebus dan Asap
Abstrak: Sumberdaya teripang merupakan salah satu komoditas ekspor perikanan yang penting. Teripang minyak (Holothruia atra) dan teripang kawasa (Actinopyga lecanora) merupakan jenis teripang komersial di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh perebusan dan pengasapan terhadap komposisi kimia dan profil protein serta jaringan teripang minyak (Holothuria atra) dan teripang kawasa (Actinopyga lecanora). Analisis yang digunakan meliputi analisis proksimat, profil protein, jaringan, dan polisiklik aromatik hidrokarbon. Hasil proksimat menunjukan bahwa terdapat perbedaan nilai proksimat antara teripang segara, rebus dan asap. Profil protein teripang memiliki bobot molekul antara 13-267 kDa. Jaringan teripang segar memiliki potensi kolagen yang lebih tinggi yang dicirikan dengan pewarnaan Masson’s Trichrome berwarna biru. Kandungan polisiklik aromatik hidrokarbon pada teripang asap melebihi angka yang ditentukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Keyword: Teripang, olahan teripang, profil protein

Judul: Karakterisasi Konsentrat dan Hidrolisat Protein Teripang Keling (Holothuria atra) dan Potensinya sebagai Imunomodulator
Abstrak: Teripang keling (Holothuria atra) merupakan salah satu komoditas perikanan yang belum banyak pemanfaatannya. Teripang memiliki kandungan protein tinggi, asam amino serta senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai imunomodulator. Kandungan protein yang tinggi memiliki potensi untuk dijadikan konsentrat dan hidrolisat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik konsentrat dan hidrolisat protein teripang serta potensinya sebagai imunomodulator dengan uji awal aktivitas proliferasi sel limfosit secara in vitro. Tahapan penelitian ini yaitu pembuatan konsentrat dan hidrolisat protein. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan uji lanjut Duncan untuk menganalisis nilai derajat hidrolisis. Konsentrat dan hidrolisat protein dianalisis menggunakan HPLC dan elektroforegram. Aktivitas proliferasi sel limfosit dianalisis menggunakan metode MTT assay. Karakteristik konsentrat dan hidrolisat protein teripang memiliki kandungan asam amino yang didominasi oleh asam glutamat, glisina, asam aspartat, dan arginina. Konsentrat dan hidrolisat protein teripang memiliki potensi sebagai imunomodulator yang ditunjukkan dengan Indeks Stimulasi (I.S) tertinggi pada penambahan konsentrasi 1.300 ppm secara berurutan yaitu 119,68% dan 123,40%.
Keyword: hidrolisat protein, Holothuria atra, imunomodulator, konsentrat protein

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: