Judul: Gangguan Sinoptik di Wilayah Benua Maritim Bagian Barat pada Periode Boreal Winter
Abstrak: Wilayah benua maritim merupakan wilayah yang banyak ditutupi awanawan konvektif selama periode boreal winter. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi gangguan sinoptik di wilayah benua maritim bagian barat. Selama periode pengamatan pada bulan DJF dari tahun 2005-2015, terdapat 290 hari kejadian Borneo vortex dan 284 hari kejadian cold surge, dengan frekuensi kejadian terbanyak berada pada bulan Desember. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kejadian Borneo vortex dan cold surge berkontribusi dalam variabilitas konveksi di wilayah Indonesia bagian barat. Selain itu, interaksi antara cold surge dengan Borneo vortex menunjukkan dampak kedua sistem gerak yang berbeda terhadap sistem konvektif di benua maritim. Saat terjadi Borneo vortex dan cold surge menunjukkan sebaran curah hujan yang relatif rendah di Pulau Jawa. Namun, saat kasus tidak terjadi Borneo vortex tetapi terjadi cold surge sebaran curah hujan di Pulau Jawa menunjukkan nilai anomali positif. Kejadian Borneo vortex dan cold surge secara bersamaan dapat meningkatkan pembentukan awan konvektif yang akan meningkatkan curah hujan di sekitar wilayah pusat sirkulasi berada terutama Laut Cina Selatan bagian selatan dan di sepanjang garis pantai barat Kalimantan hingga mencapai 90 mm/hari di atas rata-ratanya.
Keyword: benua maritim, borneo vortex, cold surge, curah hujan, konveksi

Judul: Kajian Cold Surge dan Borneo Vortex serta Hubungannya dengan Sistem Konvektif
Abstrak: Kajian mengenai cold surge dan Borneo vortex dan dampaknya terhadap sistem konvektif telah diteliti. Cold surge (CS) yang terjadi di Kontinen Maritim seringkali memutar sirkulasi siklonik (yaitu Borneo vortex). Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi mekanisme pembentukan Borneo vortex di atas ekuatorial Laut Cina Selatan dan hubungannya dengan konveksi kumulus kuat melalui kejadian cold surge. Hasil menunjukkan terdapat 209 hari kejadian strong surge (SS) dan 228 hari kejadian no surge (NS) selama DJF tahun 2002-2017, yang diklasifikasikan menggunakan CS index. Saat SS, kondisi atmosfer mendukung dalam pembentukan Borneo vortex, diantaranya angin horisontal positif dengan kecepatan angin menuju selatan, vortisitas absolut positif, divergensi dari vortisitas absolut negatif, dan transpor uap air lebih tinggi dari saat NS di selatan Laut Cina Selatan dan Kontinen Maritim. Selain itu, ditemukan bahwa nilai Maritime Borneo vortex (MBV) index dan nilai CS index berbanding lurus dan berkorelasi positif dengan nilai 0.5 pada significance level 95%, yang berarti cold surge yang kuat seringkali memutar intensitas Borneo vortex di atas ekuatorial Laut Cina Selatan. Cold surge dan Borneo vortex yang terjadi secara bersamaan akan mengintensifkan pembentukan Borneo vortex dan akan meningkatkan curah hujan di atas ekuatorial Laut Cina Selatan dan Kontinen Maritim Indonesia.
Keyword: Borneo vortex, cold surge, curah hujan, Kontinen Maritim Indonesia

Judul: Rancangan Proses Pembuatan Alkohol Dari Plasenta Coklat Dengan Menggunakan Saccharomyces cerevisiae
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk merancang metoda pem- buatan alkohol dari plasenta coklat dengan cara memodifikasi pembuatan alkohol dari tetes dan ubi kayu. Plasenta coklat diencerkan dengan perbandingan 1: 2, 15 dan 1 10 dengan menggunakan akuades. Perlakuan yang diberikan adalah konsentrasi khamir dan waktu fermentasi. Konsentrasi khamir yang digunakan adalah satu persen, dua persen dan tiga persen dan waktu fermentasi adalah satu hari, empat hari dan tujuh hari. Plasenta coklat dapat diubah menjadi alkohol melalui tahap-tahap penggilingan, pengenceran 15, pemanasan pada suhu 50°C selama 5 menit, penyaringan, pengaturan pH 4.5, penambahan 0.5 g pupuk ZA dan 0.1875 g pupuk NPK per 250 ml medium, pasteurisasi pada suhu 85°C selama 5 menit, inokulasi Saccharomyces cerevisiae, fermentasi dan pasteurisasi pada suhu 60 65°C selama 30 menit. Kadar alkohol terbesar diperoleh pada interaksi konsentrasi khamir tiga persen dengan fermentasi hari keempat, yaitu 0.399 persen (v/v). Kadar alkohol dipengaruhi oleh perlakuan waktu fermentasi dan interaksinya dengan konsentrasi khamir, sedangkan perlakuan konsentrasi khamir tidak berpengaruh terhadap kadar alkohol yang dihasilkan.
Keyword: