Judul: Perilaku konsumsi ikan segar pada siswa SD Negeri di Kecamatan Bogor Tengah
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perilaku siswa SD dalam mengkonsumsi ikan segar serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku sisiwa SD dalam mengkonsumsi ikan segar. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus, dengan satuan kasusnya adalah siswa SD Negeri kelas 6. Metode pengambilan sampel adalah Two Stage Cluster Sampling. Jumlah sampel yang diambil adalah tiga SD Negeri, yaitu SDN Polisi 4 mewakili SD Negeri berkualitas baik, SDN Sempur Kaler mewakili SD Negeri berkualitas sedang dan SDN Roda mewakili SD Negeri berkualitas kurang. Jumlah sampel siswa SD Negeri yang diambil adalah 50 siswa per SD Negeri. Data primer yang diperoleh diolah secara deskriptif dan statistik menggunakan Analisis Chi-Square untuk mengetahui hubungan antara tingkat konsumsi ikan segar dengan pengetahuan gizi, motivasi, kesukaan, pendidikan orangtua, pendapatan keluarga per kapita per bulan, sumber informasi, kebiasaan keluarga dan kebiasaan teman. Secara keseluruhan, jenis ikan segar yang biasa dikonsumsi responden adalah Ikan Mas dan Ikan Mujaer (ikan air tawar) serta Ikan Tongkol dan Udang (ikan air laut). Jumlah ikan segar yang dikonsumsi adalah seperempat kg dan sebanyak dua kali per minggu pada siang hari. Jenis ikan segar yang disukai responden adalah Ikan Mas dan Ikan Lele (ikan air tawar) serta Udang dan Ikan Tongkol (ikan air laut) karena rasanya yang enak, bergizi, cara memasak yang sesuai dan dagingnya yang banyak. Penyajian ikan segar yang disukai responden adalah dengan cara digoreng dan dibakar. Peran pembelian ikan segar responden masih terbatas sebagai pencetus, pemberi pengaruh, dan pengkonsumsi. Faktor-faktor yang berhubungan dengan jumlah konsumsi ikan segar pada responden secara keseluruhan berdasarkan uji Chi- Square adalah motivasi, pendapatan keluarga per kapita per bulan, pendidikan ayah dan pendidikan ibu
Keyword: Two Stage Cluster Sampling, fresh fish consumption, nutritional knowledge

Judul: Konsumsi Ikan pada Remaja di Dua Sekolah Menengah Pertama Kota Bogor
Abstrak: Penelitian bertujuan menganalisis perbedaan konsumsi ikan dan menganalisis hubungan sikap dengan frekuensi konsumsi ikan pada remaja di dua sekolah menengah pertama Kota Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah Cross sectional study dengan subjek berjumlah 156 orang. Frekuensi konsumsi ikan diukur dengan SQ FFQ selama satu minggu. Frekuensi konsumsi ikan di sekolah negeri dan swasta adalah jarang. Jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh subjek dua sekolah yaitu ikan lele dengan cara pengolahan digoreng. Rata-rata konsumsi ikan berdasarkan metode SQ FFQ sekolah negeri adalah 15.9g/hari dan swasta 19.2 g/hari. Kandungan energi rata-rata 49 kkal, protein 7.2 g, kalsium 33.4 mg dan zat besi 0.8 mg. Jumlah rata-rata konsumsi ikan pada remaja sekolah negeri lebih rendah dibandingkan dengan remaja sekolah swasta. Kontribusi energi dan zat gizi dari ikan yang dikonsumsi terhadap kebutuhan gizi harian subjek adalah energi 2.2%, protein 9.8%, kalsium 2.9% dan zat besi 2.3%. Sikap subjek terhadap konsumsi ikan tidak berhubungan signifikan dengan frekuensi konsumsi ikan (p> 0.05).
Keyword: konsumsi ikan, remaja, sikap

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: