Judul: Uji Efikasi Probiotik Terenkapsulasi Sebagai Agen Antidiare Pada Tikus Sprague Dawley.
Abstrak: Salah satu cara untuk menjaga jumlah sel probiotik selama pembuatan produk, penyimpanan, dan selama dalam saluran pencernaan adalah dengan melakukan enkapsulasi. Bakteri probiotik telah dikenal dapat mengontrol pertumbuhan mikroorganisme yang berpotensi patogen dan dapat menyebabkan diare. Meskipun demikian belum banyak penelitian yang mengkaji efek kesehatan probiotik yang terenkapsulasi terhadap diare. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian probiotik terenkapsulasi pada tikus diare. Penelitian dilakukan dalam tiga tahap yang meliputi tahap pembuatan probiotik terenkapsulasi, tahap pengujian dosis E.coli yang menyebabkan diare, serta uji in vivo probiotik pada tikus Sprague Dawley. Penelitian tahap pertama menunjukkan bakteri Lactobacillus casei memiliki ketahanan terhadap pengeringan yang lebih baik dibandingkan Bifidobacterium longum. Di samping itu ketahanan Lactobacillus casei terhadap pH rendah dan garam empedu lebih baik dibandingkan Bifidobacterium longum. Oleh karena itu Lactobacillus casei dipilih pada tahap penelitian berikutnya. Penelitian tahap kedua bertujuan menguji dosis infeksi E.coli yang menyebabkan diare pada tikus tanpa menyebabkan kematian. Hasil penelitian menunjukkan dosis E.coli 108 cfu/ml dapat digunakan untuk menginduksi diare pada tikus tanpa mengakibatkan kematian. Pada penelitian tahap ketiga, sebanyak 30 ekor tikus Sprague Dawley jantan dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan : (1) normal kontrol, (2) diinfeksi E.coli, (3) normal dan diberikan probiotik terenkapsulasi (4) diinfeksi dan diberikan probiotik terenkapsulasi, (5) diinfeksi dan diberikan probiotik terenkapsulasi secara bersamaan. Tikus diberi pakan standar dan diberi minum aquades secara ad libitum. Kelompok tikus yang diinfeksi diberi E.coli dengan cara dicekok selama 7 hari berturut-turut dengan dosis 108 cfu/ml. Dosis probiotik yang diberikan adalah 109 cfu/g pada 7 hari berikutnya. Pada hari ke-0,3, dan 7 feses tikus dikumpulkan untuk dilakukan pengamatan terhadap total bakteri asam laktat (BAL) dan total E.coli. Jumlah konsumsi pakan, penambahan berat badan, serta nilai Feed Conversion Efficiency (FCE) juga diamati. Pada akhir penelitian, tikus dikorbankan untuk mengamati jumlah sel goblet yang diambil dari usus halus. Hasil penelitian menunjukkan Lactobacillus casei terenkapsulasi dapat meningkatkan nilai FCE dan total BAL. Lactobacillus casei terenkapsulasi juga mampu menurunkan populasi E.coli dan jumlah sel goblet pada tikus yang terinfeksi. Lactobacillus casei mempunyai potensi sebagai agen antidiare meskipun tidak berbeda nyata secara statistik.
Keyword: enkapsulasi, diare, probiotik, sprague dawley

Judul: Uji efikasi (In Vivo) minuman fungsional sari jagung manis probiotik terhadap kesehatan usus dan pertumbuhan pada tikus konstipasi sprague dawley
Abstrak: Konstipasi merupakan masalah kesehatan usus yang banyak dialami oleh manusia. Kesehatan usus harus selalu dijaga agar terhindar dari masalah, misalnya dengan mengkonsumsi makanan atau minuman probiotik. Beberapa studi menunjukkan probiotik berhubungan dengan berat badan, konsumsi ransum, dan feed conversion rate (FCR), tapi beberapa studi lainnya juga ada yang menunjukkan probiotik tidak berhubungan dengan variabel tersebut. Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh minuman sari jagung manis probiotik pada tikus jenis Sprague Dawley secara in vivo terhadap kesehatan usus dan efeknya terhadap pertumbuhan, sedangkan tujuan khusus dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik terhadap jumlah sel goblet vili pada tikus normal dan tikus konstipasi dengan metode histopatologi, mengetahui pengaruh pemberian probiotik dengan berat badan, mengetahui pengaruh pemberian probiotik terhadap konsumsi ransum, dan mengetahui pengaruh pemberian probiotik terhadap FCR selama pertumbuhan masa perlakuan dan pasca perlakuan pada tikus normal dan tikus konstipasi. Metode penelitian ini dimulai dengan proses pembuatan minuman sari jagung manis probiotik. Tahap selanjutnya adalah menginduksi 12 ekor tikus dengan tanin sebanyak 5 mg/hari selama lima hari agar mengalami konstipasi. Seluruh kelompok perlakuan diberikan minuman sari jagung manis probiotik selama 10 hari sebanyak 2 ml/hari. Hewan coba yang digunakan dalam penelitian ini adalah tikus jantan strain Sprague Dawley yang berjumlah 24 ekor. Tikus dibagi menjadi delapan kelompok yaitu kelompok normal kontrol, normal dengan intervensi L. acidophilus, normal dengan intervensi L. bifermentans, normal dengan intervensi L. casei, konstipasi kontrol, konstipasi dengan intervensi L. acidophilus, konstipasi dengan intervensi L. bifermentans, konstipasi dengan intervensi L. casei. Tikus diberi ransum dan sisa ransum yang tidak dimakan ditimbang setiap hari. Tikus ditimbang berat badannya setiap dua hari sekali. Nekropsi tikus dan pengambilan ileum untuk pembuatan preparat histopatologi dilakukan di akhir penelitian. Uji histopatologi dilakukan untuk menghitung jumlah sel goblet pada ileum. Hasil perhitungan jumlah sel goblet dianalisis secara statistik. Hasil menunjukkan bahwa jumlah sel goblet pada kelompok normal kontrol lebih banyak daripada kelompok konstipasi kontrol, tetapi tidak berbeda nyata menurut independent t-test (p>0,05). Jumlah sel goblet pada semua kelompok perlakuan tikus normal yang diberi probiotik lebih sedikit daripada jumlah sel goblet kelompok normal kontrol, sedangkan jumlah sel goblet kelompok tikus konstipasi kontrol dengan tikus konstipasi yang diberi perlakuan minuman probiotik menunjukkan lebih besar pada kelompok perlakuan daripada kontrol, tapi perbedaannya tidak signifikan menurut analisis ragam (p>0,05). Hal ini berarti probiotik yang diberikan aman dikonsumsi karena tidak menyebabkan iritasi ataupun infeksi pada usus yang diindikasikan oleh peningkatan mukus. Urutan jumlah sel goblet pada kelompok normal dari terbesar ke terkecil adalah L. bifermentans, L. casei, dan L. acidophilus. Urutan ini juga sama pada kelompok tikus konstipasi, tetapi kebalikan dari kelompok normal, jumlahnya lebih besar pada kelompok perlakuan. Hal ini berarti minuman sari jagung manis probiotik cukup memberikan pengaruh yang baik pada kelompok tikus konstipasi.
Keyword: Probiotic, L. acidophilus, L. bifermentans, L. casei, Gut, Constipation, Growth effect, Goblet cell

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite