Judul: Pengaruh Suplemen Campuran Jamur Lingzhi (Ganoderma lucidum), Kromium Organik, dan Kedelai Sangrai terhadap Kandungan Kolesterol dan Kromium dalam Serum dan Telur Ayam
Abstrak: Jamur lingzhi merupakan fungi yang dapat mendegradasi lignin. Jamur lingzhi mempunyai komponen yang dapat menurunkan kolesterol dalam darah seperti adenosin, dan terpenoid. Kacang kedelai mempunyai kadar asam linoleat yang tinggi. Asam linoleat berperan dalam pertumbuhan, pembentukan sel, pengaturan metabolisme kolesterol, dan membentuk arakhidonat. Asam linoleat tidak dapat disintesis sendiri didalam tubuh, oleh karena itu harus diperoleh dari makanan. Kromium merupakan mineral mikro esensial yang berperan dalam metabolisme glukosa. Penambahan Cr ragi dan Cr pikolinat dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian pakan suplemen campuran dari jamur lingzhi, kromium organik, dan kedelai sangrai pada telur dan serum ayam petelur. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan ransum dan 3 ulangan, setiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam petelur. Perlakuan ransum diantaranya, P1= Ransum basal (kontrol), P2= (P1 + Lingzhi 5g/50kg BB + Cr organik 3 ppm + Kedelai sangrai 1% dari lemak ransum ), P3= (P1 + Lingzhi 5g/50kg BB + Kedelai sangrai 1% dari lemak ransum), P4= (P1 + Cr organik 3 ppm+ Kedelai sangrai 1% dari lemak ransum). Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah kandungan kolesterol total, LDL dan HDL dalam serum, kromium dalam telur dan serum, kolesterol dan CLA dalam telur. Uji statistik yang digunakan adalah ANOVA.
Keyword: Completely randomized design, Analysis of variance, Duncan test, descriptive analysis, HDL, LDL

Judul: Masa Simpan Suplemen Campuran Lingzhi (Ganoderma lucidum), Kromium Organik dan Kedelai Sangrai Melalui Uji Sifat Fisik dan Kontaminasi Aflatoksin
Abstrak: Perbaikan pakan dengan suplementasi dapat mengatasi defisiensi dan meningkatkan kapasitas cerna pakan disebabkan adanya perbaikan metabolisme dan peran mikroba rumen yang lebih baik. Suplemen dapat berupa tumbuhan seperti jamur dan mineral. Lingzhi (Ganoderma lucidum) merupakan salah satu jamur yang menghasilkan enzim ekstraselular yang mampu mendegradasi lignin dan selulosa dan mampu menghasilkan senyawa aktif yang mempunyai fungsi farmakologis. Kromium (Cr) merupakan mineral mikro esensial yang penting dalam metabolisme glukosa, protein dan lemak dalam jaringan otot ternak serta dalam pengaturan kolesterol darah. Selain jamur dan mineral, suplemen dapat berupa asam lemak esensial seperti CLA (Conjugated Linoleic Acid) yang dapat dibuat dari kedelai yang disangrai. Kedelai sangrai adalah sumber asam linoleat yang merupakan asam lemak tidak jenuh yang penting untuk proses pertumbuhan dan mempertahankan kesehatan. Ketersediaan suplemen selalu terkait dengan waktu, sehingga perlu dilakukan penyimpanan untuk menjamin ketersediaan secara kontinyu. Penyimpanan yang terlalu lama akan meningkatkan kadar air yang menunjang pertumbuhan mikroorganisme seperti jamur dan kapang. Salah satu kapang yang tumbuh adalah Aspergillus flavus yang dapat mengakibatkan keracunan terhadap ternak karena menghasilkan aflatoksin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari lama penyimpanan suplemen campuran Lingzhi (Ganoderma lucidum), kromium (Cr) organik dan kedelai sangrai ditinjau dari perubahan sifat fisik dan kontaminasi aflatoksin.
Keyword: feeds improvements, feed digestibility capacity, metabolism improvement, rumen microbes, soya bean

Judul: PEmetaan Kawasan Peka Bencana Tsunami di wilayah Pesisir propinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Kondisi geologi Indonesia yang merupakan pertemuan lempeng-lempeng tektonik menjadi kawasan Indonesia memiliki tingkat kerawanan yang tinggi terhadap bencana alam seperti gempa bumi, tsunami dan rawan letusan gunung api. Gempa bumi yang terjadi di dasar laut mengakibatkan pergolakan massa air yang dapat menghasilkan gelombang besar atau disebut tsunami.
Keyword: