Judul: Pengaruh penggunaan kulit biji kakao (Theobroma cacao L.) terhadap persentase bobot lemak abdominal ayam broiler
Abstrak: Limbah kakao adalah limbah perkebunan yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan ternak, karena ketersediaannya relatif cukup banyak. Sementara pemanfaatan- nya di Indonesia belum optimal.. Limbah kakao terdiri dari kulit buah kakao dan kulit biji kakao. Kulit biji kakao mengandung protein kasar 16,6%, tetapi penggunaannya sebagai makanan ternak terbatas, karena adanya zat semacam alkoloid yang disebut theobromin (3, 7 dimethyl zantine). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kulit biji kakao dalam ransum ayam broiler pada jenis kelamin berbeda terhadap persentase bobot karkas, bobot hati, bobot rempela dan bobot lemak abdominal dan sampai taraf berapa persen dapat memberikan hasil yang baik. Penelitian ini dilakukan di Balai Penelitian Ternak, Ciawi, Bogor, pada tanggal 3 November sampai tanggal 7 Desember 1993. Ternak yang digunakan adalah ayam pedaging strain CP 707 berumur tujuh hari dengan bobot badan rata-rata 123,13±3,52 gram. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial 3x2 dengan 4 ulangan. Faktor pertama adalah taraf penggunaan kulit biji kakao, yaitu ransum tanpa kulit biji kakao (R), ransum mengandung 10% kulit biji kakao (R2) dan ransum mengandung 20% kulit biji kakao (R3), sedangkan faktor kedua adalah jenis kelamin, yaitu jantan (J) dan betina (B) Ransum disusun isokalori dan isoprotein. Data yang diperoleh diolah dengan analisa sidik ragam dan perbedaan antar perlakuan dianalisis dengan uji jarak Duncan. Sebelum dianalisis data dalam persen ditransformasikan terlebih dahulu kedalam arc sin v. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kulit biji kakao tidak nyata (P>0,05) mempengaruhi persentase bobot hati, bobot rempela dan bobot lemak abdominal, tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap persentase bobot karkas. Jenis kelamin dan interaksi antara kedua faktor tersebut tidak nyata (P>0,05) mempengaruhi persentase bobot karkas, bobot hati, bobot rempela dan bobot lemak abdominal. Rataan persentase bobot karkas antara R₁ dan R₂ tidak berbeda nyata (P>0,05), sedangkan bila R₁ dan R, menunjukkan perbedaan sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi dibandingkan dengan R3. Sementara persentase bobot hati dan bobot rempela yang mendapat ransum mengandung kulit biji kakao cenderung meningkat dibandingkan dengan ransum tanpa kulit biji kakao, sebaliknya persentase bobot lemak abdominal semakin menurun dengan meningkatnya penggunaan kulit biji kakao dalam ransum.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Bulu Ayam Dalam Ransum Terhadap Perkembangan Penampilan Ternak Periode Pengakhiran
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor dan Laboratorium Makanan Ternak Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu dari tanggal 1 Pebruari sampai 14 Maret 1988. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui apakah limbah kakao (Theobroma cacao L.) mampu menggantikan hijauan dalam ransum ruminansia dengan uji fermentabilitas in vitro. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Faktorial 2 x 7, dengan tiga kali ulangan. Faktor yang diteliti adalah konsentrat dan bahan makanan kasar. Faktor konsentrat terdiri dari dua taraf, yaitu A (tanpa konsentrat) dan A2 (konsentrat 85 persen). Faktor bahan makanan kasar terdiri dari tujuh taraf, yaitu B (campuran pod dengan pla- senta kakao (35 (silase campuran pod dengan plasenta kakao ditambah 50 gr tetes per kg bahan baku limbah kakao), Bz (silase campuran pod dengan plasenta kakao ditambah tepung jagung 100 gr per kg bahan baku limbah kakao), B (silase campuran pod dengan plasenta kakao ditambah 15 ml asam propionat per kg bahan baku limbah kakao), B5 (silase campuran pod dengan plasenta kakao ditambah 6 ml asam format per kg bahan baku limbah kakao), B (silase campuran pod dengan plasenta kakao ditambah 10 ml Campuran asam propionat dengan asam format (1: 1) per kg bahan baku limbah kakao), By (rum- put gajah). Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah produksi N-NH3, produksi VFA-Total, Koefisien Cerna Bahan Kering (KCBK) dạn Koefisien Cerna Bahan Organik (KCBO) Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor konsentrat berpengaruh sangat nyata (P/0.01) terhadap produksi. N-NHz, persentase KCBK dan KCBO namun tidak mempengaruhi produksi VFA- Total. Faktor B berpengaruh sangat nyata (P/0.01) terhadap KCBO namun tidak begitu berpengaruh pada produksi N-NH, VFA-Total dan persentase KCBK. Interaksi faktor A dan B berpengaruh sangat nyata (P/0.01) pada persentase KCBO serta berpengaruh nyata (P/0.05) pada produksi N-NHz. Faktor B (perlakuan ensilase pada limbah kakao) dapat merubah proporsi lignin yang terdapat dalam Serat Kasar; sedangkan peningkatan bersentase BETN adalah diakibatkan berubahnya lignin dari karbohidrat sukar larut (serat kasar) menjadi mudah larut. Limbah kakao baik yang diensilase maupun tidak, mampu mengimbangi rumput gajah (hijauan) dalam memproduksi N-NH, VFA-Total serta persentase KCBO-nya lebih tinggi dibanding rumput gajah. Bahan tambahan stimulan (tepung jagung) memiliki nilai rata-rata tertinggi bila dibandingkan dengan bahan tambahan stimulan lainnya yaitu tetes dan juga bahan tambahan inhi tor; sedangkan antar bahan tambahan inhibitor, nilai rataan yang paling tinggi adalah bahan tambahan inhibitor campuran asam propionat dengan asam format (1: 1) yang kemudian di- ikuti asam format dan terakhir asam propionat. Kandungan silika sangat mempengaruhi persentase KCBO; sedangkan KCBK pada semua ransum penelitian sangat dipenga ruhi kandungan serat kasar, lignin dan mineral silika.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: