Judul: Penggunaan Tepung Jangkrik sebagai Sumber Protein Substitusi Bungkil Kedelai dalam Ransum Starter Anak Kambing Lepas Sapih
Abstrak: Kambing yang sedang tumbuh memerlukan pakan yang berkualitas untuk menunjang pertumbuhannya. Pemberian ransum starter dengan kandungan protein sesuai kebutuhan dan penggunaan bahan baku bungkil kedelai akan menyebabkan biaya produksi yang meningkat. Jangkrik merupakan salah satu serangga yang dapat dijadikan sebagai bahan pakan sumber protein alternatif, dengan kandungan protein kasar 44.60%, lemak kasar 38.30%, asam amino esensial dan asam lemak yang bervariasi. Jangkrik dipisahkan kepala, sayap dan kaki untuk mengurangi kandungan kitin yang dimiliki, karena kitin dapat menurunkan kecernaan dan mengganggu pertumbuhan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi penggunaan tepung jangkrik rendah kitin sebagai substitusi 50% dan 100% bungkil kedelai dalam ransum starter anak kambing lepas sapih. Penelitian ini dilakukan menggunakan dua belas ekor kambing Peranakan Etawah lepas sapih berumur 3 bulan dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) 3 perlakuan 4 kelompok. Pelakuan terdiri dari P0: konsentrat mengandung 30% bungkil kedelai (kontrol), P1: konsentrat mengandung tepung jangkrik 50% menggantikan bungkil kedelai, dan P2: konsentrat mengandung tepung jangkrik 100% menggantikan bungkil kedelai. Peubah yang diamati yaitu konsumsi bahan kering dan nutrien, fermentabilitas rumen, neraca protein, metabolit darah, diferensisasi leukosit, dan performa. Hasil penelitian menunjukan bahwa substitusi bungkil kedelai dengan tepung jangkrik tidak berpengaruh terhadap konsumsi bahan kering, protein kasar, serat kasar, kalsium, dan fosfor, sedangkan perlakuan berpengaruh signifikan (P<0.05) terhadap konsumsi lemak kasar. Pemberian ransum perlakuan nyata meningkatkan konsumsi lemak kasar, perlakuan P2 lebih tinggi dari perlakuan lain dengan jumlah konsumsi lemak kasar yaitu 57.35 g e-1 h-1. Tidak terdapat perbedaan nyata antar perlakuan pada kadar VFA total, persentase propionat, butirat, kadar amonia, kecernaan protein, retensi protein, dan efisiensi penggunaan protein. Kinetika metabolit darah dilakukan pada waktu yang berbeda yaitu sebelum makan, 1, 2, dan 4 jam setelah makan dan hasil menunjukan kinetika glukosa dan total protein tidak terdapat perbedaan yang nyata antar pelakuan. Penggunaan tepung jangkrik sebagai pengganti bungkil kedelai dalam ransum meningkatkan kadar kolesterol darah, pada P1 dan P2 meminiki kadar kolestrol darah lebih tinggi yaitu 110.43 dan 127.49 mg dl-1 dari kontrol yaitu 84.83 mg dl-1. Persentase diferensisasi leukosit tidak berbeda antar pelakuan dan masih dalam kadar normal pada kambing tumbuh dengan kisaran masing- masing yaitu limfosit 75.76- 77.69%, neutrofil 17.63- 20.03%, monosit 1.25-1.74%, eosinofil 0.97- 1.74%, dan basophil 1.20-1.88%. Pertambahan bobot badan harian dan efisiensi penggunaan pakan tidak berbeda antar pelakuan yaitu pada kisaran 123.41- 136.52 g e-1 h-1 dan 17.48- 19.47%. Nilai efisiensi yang semakin tinggi mampu mempercepat pencapaian target bobot badan.
Keyword: anak kambing lepas sapih, bungkil kedelai, protein, ransum starter, tepung jangkrik

Judul: Performa dan Profil Mikroba Rumen Kambing Peranakan Etawah Lepas Sapih yang Diberi Ransum Mengandung Tepung Jangkrik
Abstrak: Pakan dengan protein tinggi mahal, sehingga dibutuhkan alternatif bahan pakan sumber protein lain. Tepung jangkrik merupakan alternatif pakan sumber protein (48.84%) yang dapat menggantikan bungkil kedelai. Kambing lepas sapih memerlukan protein yang berkualitas di dalam ransumnya untuk menunjang pertumbuhan. Penilitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan sebagai kelompok berdasarkan bobot badan. Penelitian dilakukan selama 5 bulan, menggunakan sebanyak 12 ekor kambing umur 3 bulan dengan rata-rata bobot badan 11.28 ± 0.33 kg. Perlakuan pada penelitian ini adalah konsentrat mengandung sumber protein bungkil kedelai (P0), konsentrat mengandung 15% tepung jangkrik (P1), dan konsentrat mengandung 30% tepung jangkrik (P2). Semua ternak diberi 30% rumput Brachiaria humidicola dan 70% konsentrat. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan ini tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi bahan kering, konsumsi protein kasar, pertambahan bobot badan mingguan, efisiensi pakan, populasi protozoa, bakteri total, bakteri proteolitik, dan total protein endapan. Hasil penelitian ini menunjukkan perlakuan ransum mengandung 30% tepung cenderung menurunkan populasi protozoa sebesar 8.16%. Perlakuan ini tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi bahan kering, konsumsi protein kasar, pertambahan bobot badan mingguan, efisiensi pakan, populasi protozoa, bakteri total, bakteri proteolitik, dan total protein endapan. Disimpulkan bahwa tepung jangkrik dapat menggantikan seluruh penggunaan bungkil kedelai dalam ransum tanpa mempengaruhi performa dan profil mikroba rumen kambing PE lepas sapih.
Keyword: performa, profil mikroba rumen, tepung jangkrik

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite