Judul: Aplikasi penggunaan telur ayam sebagai bahan penegang dalam pra transportasi  ikan mas (Cyprinus carpio) hidup sistem basah
Abstrak: Masalah yang dihadapi dalam transportasi komoditi perikanan hidup adalah bagaimana cara menekan aktivitas metabolisme ikan agar kebutuhan oksigen maupun metabolismenya sekecil mungkin. Salah satu cara yang digunakan adalah dengan menenangkan komoditi perikanan hidup selama proses transportasi sehingga proses metabolisme dapat ditekan serendah mungkin. Hal ini berguna untuk pengangkutan ikan baik untuk sistem basah maupun sistem kering. Transportasi sistem basah merupakan sistem pengangkutan ikan hidup dengan menggunakan media air. Volume air yang digunakan tidak sebanyak volume air ideal ikan karena keterbatasan ruang dan berat. Untuk menghindari ikan stres akibat keterbatasan volume air, perlakuan penenangan ikan akan sangat membantu. Salah satu zat penenang alami yang dapat digunakan untuk menenangkan ikan adalah telur ayam. Didalam telur ayam, terdapat gugus lesitin yang mengandung gugus non polar yang bersifat lipofilik yang mempunyai kecenderungan untuk larut dalam lemak atau minyak. Gugus inilah yang berfungsi sebagai penenang selama proses pra transportasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh telur selama proses pra transportasi ikan mas dan konsentrasi telur terbaik untuk pra transportasi ikan mas hidup sistem basah serta pengaruh telur terhadap kualitas air (CO2, DO, NH3, suhu dan pH). Penelitian ini terdiri dari beberapa tahap. Sebelum ikan dilakukan uji pra transportasi, ikan yang baru diambil dari kolam/tambak, dikarantina terlebih dahulu selama 24 jam untuk membersihkan ikan dari sisa-sisa metabolisme. Setelah diberok selama 24 jam, ikan mas dikemas dalam media air telur yang telah disiapkan. Telur yang akan digunakan, dikocok terlebih dahulu sampai kuning telur dan putih telur terdispersi secara merata. Telur yang telah dikocok rata tersebut, dimasukkan ke ...
Keyword: 

Judul: Mempelajari Pengaruh Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Bahan Pengisi terhadap Tingkat Kelulusan Hidup Ikan Mas (Cyprinus carpio).
Abstrak: Semakin meningkatnya ilmu pengetahuan masyarakat, maka konsumen lebih selektif terhadap kualitas hasil perikanan yang dikonsumsi. Akhir-akhir ini banyak permintaan pasar, baik dari dalam maupun luar negeri, terhadap komoditas hasil perikanan dalam keadaan hidup. Adanya permintaan pasar seperti itu memacu para· usahawan ataupun ilmuan untuk berusaha mencari cara agar hasH-hasH perikanan yang dikirim ke konsumen masih dalam keadaan hidup sesuai permintaan. Penggunaan media air dalam pengangkutan ikan hidup akhir-akhir 1111 semakin berkurang, karena selain harus menggunakan tempat yang besar, repot dalam penanganannya dan ikan yang bisa diangkut pun sedikit, serta biaya trasporasinya sangat besar. Sebaliknya untuk transportasi sistem kering sekarang ini semakin berkembang karena disamping dapat menghemat biaya pengiriman dan jumlah ikan yang diangkut pun bisa lebih banyak dalam wadah yang tidak terlalu besar. Berbagai upaya dan media telah diujikan untuk transportasi ikan hidup, sepertii dengan menggunakan bahan anestesi untuk pembiusan serta serbuk gergaji, serutan kayu, sekam padi, kertas koran, dan lain-lain yang digunakan sebagai media pengganti air. Penggunaan es sebagai pembius ikan sekarang ini semakin berkembang, karena disamping harganya murah dan tidak berbahaya bagi sipemakai juga tidak merusak pada ikan. Bila dibandingkan dengan menggunakan bahan anestesi seperti MS-222, selain harganya mahal juga dapat meninggalkan residu dalam ikan. Bila kandungan residunya tinggi dapat membahayakan konsumen. Salah satu yang diujikan sebagai media pengganti air dalam penelitian ini adalah pelepah dari batang pisang. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggullaan pelepah pisallg terhadap tingkat kelulusan hidup ikan mas pada media bukan air, dan untuk menelaah baik atau tidaknya pelepah pisang digunakan sebagai bahan pengisi untuk transportasi sistem kering terhadap ikan hidup. Pada pellelitiall ini bahan baku yang digunakan adalah ikan mas hidup sebagai bahan uji, karena memiliki kerentanan terhadap perubahan lingkungan. Bila dengan menggunakan bahan pengisi pelepah pisang ini memperoleh tingkat kelulusan hidup tinggi maka bahan tersebut dapat diterapkan sebagai bahan pengisi untuk transportasi sistem kering. Penelitian yang dilakukan terdiri dari penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan. Percobaan dalam penelitian pendahuluan meliputi pemberokan ikan mas; penentuan titik-titik suhu kritis untuk pemingsanan ikan mas pada suhu 10°, 8°, 7°, 6°, 4°, dan 2° C; pemingsanan ikan mas dengan suhu rendah secara bertahap dan . pelnlngsanan secaraIangsung; seria mempelajari pengan.ih~efahJcairan peIepah pisang terhadap ikan mas hidup dengan perbandingan getah dan air (200 : 4000 mL). Sedangkan pada penelitian utama yaitu mengamati pengaruh penggunaan pelepah pisallg sebagai bahan pellgisi terhadap tillgkat kelulusan hidup ikan mas yang dipingsallkan dan tidak dipingsankan serta dilakukan pellgamatan selama 1,2,3,4,5, 6, dan 7 jam. Hasil percobaall yang diperoleh menunjukan bahwa suhu kritis yang terbaik untuk pemingsanan ikan mas adalah pada suhu 8° C, setelah dilakukan pengujian ikan mas mampu bertahan hidup selama 7 jam, yaitu dalam keadaan pingsan normal (tubuh lentur) selama 6 jam dan pada jam ke-7 terjadi pengkakuan pada tubuh ikan. Metode perlakuan untuk pemingsanan yang terbaik adalah pemingsanan suhu rendah secara bertahap dengan tingkat kelulusan hidup 60 % selama penyimpanan 5 jam, dengan keadaan ikan saat disadarkan dalam keadaan normal, tubuh lentur dan waktu penyadaran lebih cepat. Dalam mempelajari pengaruh cairan pelepah pisang/getah terhadap aktifitas ikan mas hidup saat diujikan tidak terjadi pengaruh yang berarti terhadap kehidupan ikan mas setelah diujikan
Keyword: 

Judul: Penyusunan Overlap Graph menggunakan Suffix Tree pada DNA Sequence
Abstrak: The DNA sequence assembly is very important in genome analysis. This step aims to reconstruct contigous DNA fragment (contigs) from short fragment by concatenating fragments based on the overlap region among them. This method employs overlap graph for solving the problems. In this graph, nodes represent fragments and edges represent overlap. This research developed a software for constructing overlap graph using suffix tree. The evaluation was conducted by measuring the number of nodes, number of edges, and the execution time in many values of minimum overlap. The minimum overlap is defined as the minimum length of substring which is considered as the overlap region between two fragments. The evaluation results showed that the number of nodes, the number of edges, and the execution time were increased with the decreasing of the minimum overlap value.
Keyword: