Judul: Aplikasi Stimulator Mekanis Rumen terhadap Performa Sapi Brahman Cross pada Penggemukan Tiga Bulan
Abstrak: Perlakuan pemberian serat buatan dengan nama produk rumen reticulator, pot scrubber dan rumen mechanical stimulating brush atau stimulator mekanis rumen diintroduksi untuk mengurangi resiko asidosis yang ditimbulkan dari praktek pemberian pakan konsentrat tinggi. Penelitian ini adalah penelitian pertama di Indonesia yang menggunakan stimulator mekanis rumen untuk meminimalisir dampak negatif pakan konsentrat tinggi terhadap homeostasis rumen. Penelitian ini dibagi menjadi tiga kelompok pengamatan yaitu: (i) Pengaruh penggunaan stimulator mekanis rumen (SMR) terhadap tingkah laku makan, konsumsi dan kecernan pakan sapi brahman cross. (ii) Gambaran papila dan histologi rumen, hematologi, metabolit darah dan IgG sapi brahman cross dengan aplikasi stimulator mekanis rumen. (iii) Pengukuran parameter performa produksi, sifat-sifat karkas, sifat fisika dan kimia daging, dan komposisi asam lemak daging longissimus dorsi pada sapi brahman cross yang diberi perlakuan SMR. Pengamatan pertama bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan SMR terhadap tingkah laku makan, konsumsi dan kecernaan bahan kering pakan. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah sapi brahman cross dengan rataan berat 267.50±3.456 kg sebanyak 20 ekor. Sapi dibagi ke dalam dua perlakuan yaitu kontrol (tanpa SMR) dan kelompok SMR. Prosedur penelitian dan penggunaan hewan percobaan pada penelitian ini telah mendapat persetujuan dari Komisi Bioetik Institut Pertanian Bogor (No. 01/2015/IPB). Stimulator mekanis rumen adalah alat mekanis veteriner dengan merek dagang Rumenfibe®. Instalasi SMR dilakukan mengikuti prosedur sesuai panduan instalasi Meiwa-sangyo.co Ltd, oleh tenaga profesional. Semua sapi mendapatkan pakan yang sama terdiri dari konsentrat 94.5% dan hijauan 5.5% dengan kandungan serat kasar 18.2 % dan protein kasar 12.24%. Pakan yang diberikan dihitung berdasarkan 3% berat badan. Konsumsi pakan diukur dengan mengurangi jumlah pakan yang diberikan pada pagi hari dengan sisa pakan pada keesokan paginya. Sampel konsentrat, hijauan dan feses diambil untuk analisis kecernaan dengan metode acid insoluble ash (AIA) menurut metode van Keulen (1977). Pengamatan tingkah laku makan meliputi durasi, frekuensi dan persentase makan, minum, berdiri, istirahat dan ruminasi dilakukan 24 jam selama 28 hari melalui rekaman video. Aplikasi SMR meningkatkan durasi, frekuensi dan persentase ruminasi (P<0.05). Durasi dan persentase istirahat pada SMR lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok kontrol (P<0.05) Konsumsi pakan dan kecernaan pakan tidak dipengaruhi oleh perlakuan SMR (P>0.05). Pengamatan kedua bertujuan mempelajari pengaruh aplikasi SMR terhadap gambaran papila, deskripsi histologi rumen, hematologi, metabolit darah dan IgG sapi brahman cross. Sampel darah diambil melalui vena coccygea pada akhir penelitian dengan menggunakan syringe 5 ml. Pengukuran gambaran darah mencakup hemoglobin, jumlah eritrosit dan leukosit, hematokrit dan diferensiasi sel darah putih. Perhitungan diferensiasi sel darah putih dilakukan dengan menggunakan preparat ulas. Parameter metabolit darah yang diukur adalah total iii glukosa dengan metode Barham dan Trinder (1972), total protein dengan metode Weichselbaum et al. (1946) dan trigliserida menggunakan metode Trinder (1969). Serum IgG diukur dengan metode Burgess (1988). Penyembelihan dilakukan diakhir penelitian sesuai prosedur penyembelihan halal. Selanjutnya retikulorumen dibersihkan dan difoto untuk tampilan makroskopik. Histologi jaringan rumen dibuat untuk penghitungan jumlah papila dan selanjutnya dilakukan pengukuran luas permukaan mukosa papila dengan menggunakan software ImageJ. Hasil pengamatan gross anatomi rumen menunjukkan rumen dalam kondisi sehat, bentuk papilla yang relatif seragam dan tidak mengalami atropi sesuai dengan hasil pengamatan histologi rumen. Perhitungan jumlah papila menunjukkan perlakuan SMR meningkatkan jumlah papila (P<0.05)
Keyword: stimulator mekanis rumen, sapi brahman cross, tingkah laku makan, performa produksi, kualitas daging

Judul: Profil Fermentasi Rumen Sapi Pejantan Feedlot Dengan Administrasi Sikat Stimulator Mekanis Rumen (Rumenfibe ®).
Abstrak: Pakan konsentrat sangat berperan dalam keberhasilan industri peternakan sapi pedaging. Penggunaannya bisa mencapai 90% bahkan lebih dari total konsumsi ransum sapi pedaging. Walaupun pakan konsentrat mampu meningkatkan performa sapi pedaging dalam pemeliharan jangka pendek, dalam aplikasinya justru berpotensi menyebabkan “metabolic-disorder” seperti asidosis. Asidosis terjadi bila produksi VFA dan asam laktat lebih tinggi dari kapasitas absorpsinya dan kemampuannya menuju jalur gastro-instentinal. Stimulan Mekanis Rumen (RMS) dengan administrasi sikat Rumenfibe® merupakan suatu teknologi yang mampu menurunkan resiko tersebut seperti asidosis walaupun hasilnya masih bervariasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh RMS (“RUMENFIBE®” atau RF) terhadap performa, profil fermentasi rumen and perkiraan nilai ekonomis pemanfaatan RMS terhadap sapi pedaging feedlot. Percobaan telah dilakukan di Indonesia terhadap dua puluh ekor sapi pejantan muda feedlot ( bobot badan 267+4 kg) yang diacak ke dalam empat kandang. Sapi perlakuan diberi proporsi konsentrat tinggi, sesuai dengan manajemen perusahaan PT. Mitra Catur Taruma. Sepuluh ekor sapi di administrasi tiga buah RMS Rumenfibe® ke dalam rumen menjadi perlakuan dan dikandangkan dalam dua buah pen sedangkan sepuluh ekor lainnya tidak diadministrasi sebagai kontrol. Parameter performa seperti rataan konsumsi nutrien, pertambahan bobot badan dan income over feed cost (IOFC), serta profil rumen seperti pH, potensi redoks (ΔEH), kandungan ammonia, kandungan asam laktat, total VFA dan VFA parsial (asetat, propionat dan butirat), produksi methan dan potensi penyembuhan hidrogen dalam cairan rumen kemudian diamati. Administrasi RMS dengan sikat Rumenfibe memberikan pengaruh yang sama terhadap perlakuan (RF) dan kontrol seperti pertambahan bobot badan dan rataan konsumsi nutrien, namun perlakuan RF memiliki nilai IOFC yang lebih rendah (P< 0.05). Sapi yang diadministrasi dan tidak diadministrasi RMS dengan sikat Rumenfibe juga memberikan pengaruh yang sama terhadap pH, potensi redoks, kandungan ammonia, kandungan asam laktat, dan asam propionat. Sedangkan asam asetat, butirat, prediksi methan, prediksi produksi dan pemanfaatan hidrogen dalam cairan rumen (P<0,05) pada perlakuan RF lebih baik daripada kontrol. Sapi yang diadministrasi sikat RMS (Rumenfibe®) tidak memberikan dampak yang buruk bagi performa dan fermentasi rumen, tetapi justru mampu meningkatkan fermentasi rumen.
Keyword: profil fermentasi rumen, rumenfibe, stimulan mekanis rumen, sapi feedlot

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: