Judul: Pemanfaatan khitosan sebagai penurun kadar kolesterol total serum darah tikus putih (Rattus norvegicus) Strain Wistar
Abstrak: Khitosan merupakan produk diasetilasi khitin yang dapat diperoleh dari isolasi kulit udang. Kulit udang lebih mudah didapatkan dari pada sumber khitin lainnya karena tersedia dalam jumlah besar sebagai limbah hasil industri pengolahan udang. Khitosan merupakan senyawa yang tidak beracun sebagai unsur serat makanan dari hewan dan dapat menurunkan kadar kolesterol. Pemanfaatan khitosan telah banyak dikembangkan dalam berbagai bidang antara lain pertanian, peternakan, industri pangan, pengolahan limbah, kosmetik dan kesehatan. Dalam bidang kesehatan khitosan dapat digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol. Dengan semakin meningkatnya gaya hidup dan kesejahteraan, konsumsi makanan siap saji dan makanan import yang mempunyai kadar lemak dan kolesterol tinggi semakin berkembang. Konsumsi makanan-makanan tersebut secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Tingginya kadar kolesterol dalam darah berhubungan dengan timbulnya aterosklerosis yaitu timbulnya timbunan lemak (plak) pada pembuluh darah sehingga dapat menyumbat aliran darah. Aterosklerosis. yang terjadi pada pembuluh darah jantung dikenal sebagai penyakit jantung koroner. Penggunaan obat-obat penurun kolesterol yang sudah banyak beredar memberikan efek yang merugikan seperti golongan statin dapat menimbulkan kanker. Khitosan merupakan salah satu bahan alami yang aman digunakan sebagai penurun kadar kolesterol darah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik khitosan hasil isolasi dari kulit udang dan kemampuannya sebagai penurun kadar kolesterol total serum darah tikus putih (Rattus norvegicus) strain Wistar.....
Keyword: 

Judul: Pemanfaatan Rumput Laut sebagai Sumber Serat Pangan dalam Ransum untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Darah Tikus Percobaan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk memanfaatkan rumput laut sebagai sumber serat pangan untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Untuk mencapai tujuan tersebut dilakukan penelitian menggunakan tikus strain Sprague-Dawley berumur 4 minggu. Tikus percobaaan dipelihara dalam kandang individu terbuat dari plastik yang beralaskan sekam padi, dan diheri ransum dan air minum secara ad libitum. Perlakuan pertama (kontrol negatif) adalah pemberian ransum dengan komposisi menurut AOAC (1984) tanpa penambahan kolesterol dan tanpa tepung rumput laut. Perlakuan kedua (kontrol positif) adalah pemberian ransum yang mengandung 1 % kolesterol tanpa penambahan tepung rumput laut. Perlakuan ketiga dan keempat adalah pemberian ransum yang mengandung kolesterol 1 % dengan penambahan masing-masing 5% dan 10% tepung rumput laut setelah tikus mengalami masa peningkatan kadar kolesterol hingga mencapai lebih dari 130 mg/dl. Kolesterol 1 % di dalam ranswn tetap diberikan kepada tikus sampai akhir percobaan untuk mempertahankan kondisi hiperkolesterolemia. Rumput laut yang digunakan adalah rwnput laut spesies Eucheuma cottonii yang diperoleh dari Kepulauan Seribu. Rumput laut ini dibuat tepung agar mudah tercampur dalam ransum. Pada akhir penelitian semua tikus dibedah dan diambil darah serta digestanya untuk kemudian dianalisis. Peuhah yang diamati dalam penelitian ini adalah total kolesterol, LDL, HDL, dan trigliserida serum serta kadar kolesterol digesta tikus. Selain itu juga dihitung pertambahan berat badan, konsumsi ransum, dan indeks atherogenik tikus untuk mengetahui resiko atherosklerosis yang ditimbulkan oleh masing-masing perlakuan.
Keyword: 

Judul: Peramalan Curah Hujan dengan Model ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average) dan VECM (Vector Error Correction Model).
Abstrak: Peramalan curah hujan diperlukan untuk memprediksi curah hujan pada periode berikutnya. Penelitian ini menggunakan 2 (dua) model peramalan yaitu model ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average) dan VECM (Vector Error Correction Model). ARIMA merupakan model peramalan yang berdasarkan pada data deret waktu peubah amatan itu sendiri sebagai pembentuk modelnya. VECM merupakan model peramalan yang melibatkan 1 (satu) atau lebih data deret waktu peubah penjelas sebagai pembentuk modelnya. Berdasarkan model ARIMA, model yang terpilih sebagai model terbaik adalah ARIMA (1, 1, 2). Validasi model dari data pengujian pada model ARIMA (1, 1, 2) berdasarkan MAD dan RMSE sebesar 14.06 dan 17.29. Pada VECM, peubah penjelas yang digunakan yakni suhu, kelembaban, dan lama penyinaran. Berdasarkan VECM (1) yang diperoleh, terdapat dua hubungan terhadap perubahan curah hujan, yakni hubungan jangka panjang dan jangka pendek. Pada hubungan jangka panjang, perubahan curah hujan dipengaruhi oleh curah hujan dan lama penyinaran masing-masing 1 (satu) periode sebelumnya. Pada hubungan jangka pendek, perubahan curah hujan hanya dipengaruhi oleh perubahan lama penyinaran 1 (satu) periode sebelumnya. Validasi VECM (1) dari data pengujian berdasarkan MAD dan RMSE sebesar 13.46 dan 16.81. Sehingga pada penelitian ini, VECM (1) dapat lebih baik meramalkan curah hujan dibanding model ARIMA (1, 1, 2).
Keyword: curah hujan, model ARIMA, VECM