Judul: Analisis Sistem Tataniaga Bawang Daun (Allium fistulosum L.) di Kawasan Agropolitan Kabupaten Cianjur
Abstrak: Hortikultura merupakan salah satu subsektor pertanian yang cukup penting bagi masyarakat Indonesia karena sebagian besar jenis komoditas ini merupakan kebutuhan pokok yang melengkapi kebutuhan gizi masyarakat, khususnya untuk pemenuhan vitamin dan mineral. Salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai komersial cukup tinggi adalah sayuran karena dikonsumsi setiap saat. Bawang daun merupakan salah satu sayuran yang memiliki potensi pasar cukup baik. Nilai ekspor bawang daun meningkat cukup besar pada tahun 2008. Bawang daun juga banyak dibutuhkan oleh masyarakat sebagai bahan penyedap maupun bahan pengobatan. Salah satu daerah sentra produksi bawang daun di Indonesia adalah Kabupaten Cianjur yaitu di Kawasan Agropolitan Cianjur (Desa Sukatani dan Desa Sindangjaya). Produksi bawang daun yang cukup besar di kawasan Agropolitan diikuti juga dengan semakin meningkatnya jumlah bawang daun yang dipasarkan keluar Kabupaten Cianjur. Pada tahun 2008 jumlah bawang daun yang dipasarkan keluar Kabupaten Cianjur meningkat 54 persen dari tahun 2007. Namun, kondisi ini dihadapkan pada fluktuasi harga bawang daun yang cukup besar. Tahun 2005 harga bawang daun sebesar Rp1.606,00 per kg, meningkat menjadi Rp2.289,00 pada tahun 2006. Kemudian meningkat secara tajam menjadi Rp6.487,00 per kg di tahun 2007, lalu turun cukup besar menjadi Rp4.606,00 per kg pada tahun 2008. Adanya fluktuasi harga tersebut seringkali menyebabkan perbedaan harga yang besar antara harga jual petani dengan harga beli konsumen akhir sehingga menimbulkan kerugian bagi petani maupun bagi konsumen. Selain permasalahan tersebut, permasalahan lainnya adalah petani bawang daun di kawasan Agropolitan sangat bergantung kepada pedagang pengumpul dalam memasarkan bawang daun yang dihasilkan sehingga menyebabkan bargaining position petani lemah. Oleh karena itu, diperlukan suatu analisis mengenai sistem tataniaga bawang daun untuk memberikan pilihan saluran tataniaga yang lebih baik kepada petani. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Mengidentifikasi sistem tataniaga bawang daun di kawasan Agropolitan Cianjur, (2) menganalisis efisiensi saluran tataniaga bawang daun di kawasan Agropolitan Cianjur. ..
Keyword: 

Judul: Analisis sistem tataniaga daun bawang: studi kasus Kecamatan Pacet, Kabupeten Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Komoditas hortikulura merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki potensi untuk dikembangkan, mengingat wilayah Indonesia yang sebagian besar memiliki iklim yang cocok untuk tanaman hortikultura. Daun bawang merupakan salah satu komoditas hortikultura sayuran yang memiliki nilai ekonomis yang baik untuk dipasarkan, mengingat daun bawang memilki banyak manfaat dan kegunaan untuk berbagai resep masakan/makanan, dengan hal tersebut mengakibatkan banyak permintaan akan daun bawang sehingga daun bawang memilki potensi untuk diproduksi dan dibudidayakan. Salah satu daerah penghasil daun bawang adalah Kabupatan Cianjur. Kecamatan Pacet merupakan salah satu daerah penghasil utama daun bawang di Kabupaten Cianjur yang mencapai produksi sebanyak 81.651 Ton. Kecamatan Pacet memiliki ikim yang cocok untuk membudidayakan komoditas sayuran termasuk daun bawang, selain itu Kecamatan Pacet memliki lokasi strategis yang memudahkan dalam proses distribusi ke pasar mengingat daerah tersebut dekat dengan daerah penyangga ibukota. Kondisi lahan pertanian yang ditanami daun bawang di Kecamatan Pacet umumnya bersifat tumpangsari, yaitu dalam satu lahan pertanian ditanami berbagi komoditas seperti wortel, sawi, kubis, cabe dan tomat. Sebagian besar petani di Kecamatan Pacet yang merupakan produsen daun bawang mendapatkan harga yang perbedaannya cukup besar jika dibandingkan dengan harga ditingkat konsumen akhir, sehingga untuk meningkatkan harga jual dan keuntungan bagi petani diperlukan alternatif saluran pemasaran yang efisien yang dipandang mampu menjadi solusi bagi petani, selain itu dengan saluran pemasaran yang efisien diharapkan mampu menghasilkan solusi terbaik bagi masing-masing lembaga pemasaran yang tertlibat dalam sebuah sistem tataniaga Penelitian dilakukan pada bulan Agustus, September sampai Oktober 2010 di Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Petani yang diambil sebagai responden sebanyak 20 orang. Penelitian ini menggunakan alat analisis saluran tataniaga, struktur dan perilaku pasar, marjin pemasaran, rasio keuntungan terhadap biaya (Li/Ci ratio) dan farmer’s share.
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: