Judul: Study of Cancer Cell Inhibition Characteristics by Lactic Acid Bacteria L. plantarum IIA-1A5 and L. acidophilus IIA-2B4 and Their Application in Fermented Milk
Abstrak: Kanker merupakan salah satu penyakit yang paling banyak didiagnosis dan mematikan di seluruh dunia. Pengobatan dan terapi kanker konvensional masih memiliki tingkat keberhasilan yang tidak menentu dan beragam efek samping yang merugikan. Hal ini menjadi alasan akan pentingnya pengembangan pangan sehat fungsional sebagai pendamping pengobatan kanker secara kuratif maupun sebagai pangan sehari-hari untuk fungsi preventif. Bakteri asam laktat (BAL) probiotik diketahui memiliki sifat fungsional sebagai antikanker. Dua strain BAL indigenus asal Indonesia, Lactobacillus plantarum IIA-1A5 dan Lactobacillus acidophilus IIA-2B4, telah menunjukkan karakteristik probiotik berdasarkan pengujian in vivo dan in vitro. Namun, studi mengenai potensi antikanker dari kedua strain bakteri tersebut masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktivitas antikanker dari kedua strain tersebut, kandungan komponen bioaktif dan mekanisme antikankernya, serta potensi antikanker dari produk olahannya. Penelitian ini ini terdiri dari empat tahapan. Tahapan pertama meliputi pengujian aktivitas antikanker L. plantarum IIA-1A5 dan L. acidophilus IIA-2B4. Ekstrak fraksi intraseluler dan ekstraseluler dari kedua bakteri probiotik pada level konsentrasi 0, 15, 50, 100, dan 200 µg/mL diujikan secara in vitro terhadap sel kanker WiDr dan MCF-7. Hasil pengujian mengindikasikan bahwa seluruh ekstrak bakteri probiotik indigenus memiliki potensi antikanker. Ekstrak fraksi intraseluler L. plantarum IIA-1A5 menunjukkan kemampuan antikanker yang terbaik. Penelitian tahap kedua berupa analisis profil senyawa bioaktif dari ekstrak fraksi intraseluler dan ekstraseluler L. plantarum IIA-1A5 dan L. acidophilus IIA-2B4. Penelitian terhadap profil komponen asam lemak, asam amino, dan senyawa volatil bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi komponen tersebut terhadap performa antikanker. Hasil pengujian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada komponen asam lemak dan senyawa volatil dari seluruh jenis ekstrak, sedangkan sebagian besar perbedaan pada komponen asam amino disebebkan oleh jenis fraksi ekstrak (intraseluler dan ekstraseluler) dan tidak berbeda antar jenis bakteri. Variasi komponen bioaktif dari ekstrak bakteri probiotik diduga berperan dalam perbedaan performa antikanker. Identifikasi gen slp (surface layer protein) yang dilakukan pada penelitian tahap ketiga bertujuan untuk menganalisis mekanisme penghambatan sel kanker oleh bakteri probiotik. Sebanyak lima kandidat gen slp dari strain dengan aktivitas antikanker terbaik, L. plantarum IIA-1A5, berhasil didapatkan dari penelitian ini. Analisis sekuens nukleotida menunjukkan kemiripan sebesar 37,17-39,56% dibandingkan dengan gen slp Lactobacillus lainnya. Variasi pada sekuens nukleotida gen slp dari genus Lactobacillus diketahui bergantung pada jenis strain. Tahapan terakhir penelitian adalah pengembangan susu fermentasi antikanker berbasis bakteri probiotik. Susu fermentasi berhasil diformulasi dengan 10% bakteri L. plantarum IIA-1A5 atau L. acidophilus IIA-2B4. Pengujian kualitas menunjukkan bahwa seluruh susu fermentasi layak untuk dikonsumsi karena sudah memenuhi standar SNI. Pengujian antikanker secara in vitro terhadap sel kanker WiDr dan MCF-7 menunjukkan bahwa seluruh ekstrak susu fermentasi mampu menghambat pertumbuhan kedua jenis sel kanker. Secara keseluruhan, ekstrak L. plantarum IIA-1A5 dan L. acidophilus IIA-2B4 memiliki aktivitas antikanker in vitro terhadap sel kanker WiDr dan MCF-7. Perbedaan yang signifikan pada komponen asam lemak, asam amino, dan senyawa volatil diduga bertanggungjawab atas variasi aktivitas antikanker. Bakteri L. plantarum IIA-1A5 diketahui memiliki gen penyandi slp dengan kemiripan sebesar 37,17-39,56 % dibandingkan dengan gen slp asal strain Lactobacillus lainnya. Susu fermentasi L. plantarum IIA-1A5 dan L. acidophilus IIA-2B4 layak untuk dikonsumsi karena sudah sesuai dengan standar mutu SNI dan terbukti memiliki aktivitas antikanker terhadap
Keyword: antikanker, bioaktif, probiotik, surface layer protein, susu fermentasi

Judul: Studi Sitotoksitas Komponen Intra Dan Ekstraseluler Lactobacillus Plantarum Iia-1a5 Dan Lactobacillus Acidophilus Iia-2b4 Terhadap Sel Hela
Abstrak: Bakteri asam laktat khususnya Lactobacillus diketahui berperan dalam mencegah beberapa penyakit yang diakibatkan oleh sel kanker. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis sifat sitoksisitas dari bakteri asam laktat dengan menggunakan sel HeLa sebagai model sel kanker. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu kadar protein dan profil protein menngunakan SDS-PAGE, aktivitas BAL dengan menggunakan metode sitotoksik MTT assay, nilai IC50, dan morfologi sel hela yang telah diberi perlakuan dengan ekstrak bakter asam laktat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak intraseluler L. acidophilus IIA-2B4 mempunyai nilai penghambatan terbesar (74.16%) sedangkan ekstrak L. plantarum IIA-1A5 mempunyai nilai penghambatan kurang dari 50% Ektrak secara intraseluler menunjukkan adanya fenomena dose dependent response. Kesimpulan dari hasil penelitian ini yaitu Ekstrak intraseluler L. plantarum IIA-1A5 dan L. acidophilus IIA-2B4 dapat menghambat proliferasi sel kanker serviks HeLa sebesar ±70% dengan konsentrasi 200 μg/mL. Ekstrak L. acidophilus IIA-2B4 memiliki aktivitas sitoksisitas terbaik dengan nilai IC50 sebesar 120 μg/mL yang dapat diklasifikasikan kedalam kategori cukup toksik.
Keyword: Bakteri Asam Laktat, Proliferasi, Sel Kanker

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: