Judul: Kajian potensi air limbah surimi sebagai alternatif bahan baku untuk mengurangi penggunaan serum janin sapi pada media kultur hewan
Abstrak: Penggunaan serum janin sapi sebagai suplemen dalam media kultur Shewan memerlukan biaya tinggi. Dalam proses pembuatan surimi dari ikan dihasilkan limbah yang kaya nutrisi dan dapat dibuat menjadi serum ikan. Limbah yang dibuang selama proses pembuatan surimi mengandung banyak komponen terlarut termasuk protein, komponen nitrogen, mineral dan lain-lain. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kandungan protein, lemak dan mineral serta kadar air, abu, TVN dan TMA yang terdapat dalam air limbah surimi. Lebih lanjut air limbah surimi dapat digunakan sebagai alternatif untuk mengurangi penggunaan serum janin sapi dalam media kultur dan mengatasi masalah penanganan limbah hasil proses pembuatan surimi sehingga limbah dapat dimanfaatkan dan memiliki nilai ekonomi. Penelitian ini menggunakan ikan beloso lokal yang termasuk spesies Lizardfish. Tahap pertama penelitian ini adalah persiapan sampel air limbah skala laboratorium, menghitung jumlah air limbah yang akan dihasilkan melalui penimbangan berat ikan dan pembuatan konsentrat dari air limbah yang dihasilkan pada skala laboratorium, pada tahap ini parameter yang dianalisis adalah kadar protein. Air limbah skala industri didapat dari industri surimi di Thailand. ...
Keyword: 

Judul: Efektivitas Penambahan Bioaktivator Laut (Reuse) Dan Limbah Cair Surimi Terhadap Karakteristik Pupuk Organik Cair Dari Sargassum Sp
Abstrak: Pupuk organik sangat dianjurkan untuk tanah dan tanaman karena dapat meningkatkan produktivitas dan memperbaiki sifat fisika, kimia dan biologi tanah. Sargassum sp dan limbah cair surimi mengandung bahan organik dan nutrisi seperti C-organik, nitrogen, fosfor, dan kalium yang dibutuhkan oleh tanah dan tanaman. Penambahan bioaktivator laut yang mengandung bakteri isolat dari serasah mangrove berfungsi untuk mempercepat waktu pengomposan dan meningkatkan aktivitas mikroorganisme dalam proses dekomposisi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh penambahan bioaktivator laut dan limbah cair surimi terhadap laju dekomposisi C-organik, N-total, rasio C/N, P2O5, K2O, nilai pH dan konsentrasi unsur hara mikro yaitu Fe, Mn, Zn serta kandungan bakteri penambat N dan pelarut P. Selain itu untuk menentukan konsentrasi optimum penambahan limbah cair surimi dan waktu optimum pengomposan. Bahan baku yang digunakan adalah Sargassum sp dari Pameungpeuk, Garut, bioaktivator laut (Reuse) dan limbah cair surimi ikan lele (Clarias sp). Terdapat enam perlakuan yaitu, kontrol, Sargassum sp + bioaktivator laut, limbah cair surimi, Sargassum sp + bioaktivator laut + limbah cair surimi dengan tiga konsentrasi yang berbeda, 80%,90% dan 100% difermentasi selama 9 hari kemudian diuji C-organik, N total, rasio C/N, P2O5, K2O, pH pada hari 0,3,6 dan 9 serta diuji Fe, Mn, Zn, bakteri penambat N dan bakteri pelarut P. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu optimal pengomposan dengan menggunakan bioaktivator laut adalah 6 hari, sedangkan perlakuan tanpa menggunakan bioaktivator laut, pengomposan masih tetap berjalan hingga melewati hari ke-9. Penambahan bioaktivator laut dan limbah cair surimi meningkatkan unsur hara makro dan mikro, serta meningkatkan jumlah mikroba fungsional pada pupuk organik. Konsentrasi penambahan limbah cair surimi terbaik adalah pada 90 %, yaitu dengan hasil C-organik 8033.3±0,0115 ppm; N total 740,063±0,0862 ppm; rasio C/N 10,855±0,1562; P2O5 425,603±0,2329 ppm; K2O 2738,627±0,2836 ppm; pH 7,34; unsur hara mikro Fe 0,98±0,0173 ppm; Mn 0,1833±0,0153 ppm, Zn 0,2067±0,0115 ppm; MPN 6,23x103±80 cfu/mL; MPP 5,98x103±189,29 cfu/mL.
Keyword: bioaktivator laut (Reuse), Clarias sp, limbah cair surimi makromineral, pengomposan

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: