Judul: Air tembus, aliran batang dan intersepsi curah hujan pada tegakan tidak sejenis di Arboretum Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian adalah mempelajari hubungan yang terjadi antara curah hujan dengan air tembus, aliran batang dan intersepsi tajuk pada tegakan tidak sejenis. Penelitian dilakukan di Arboretum Fakultas Kehutanan IPB selama 4 bulan, mulai tanggal 1 Februari 1997 sampai dengan 31 Mei 1997. Penelitian ini mengambil 10 pohon yang terdiri dari 5 jenis sebagai objek. Data curah hujan, air tembus dan aliran batang didapat dari pengukuran di lapangan, sedangkan data intersepsi dihitung dengan persamaan I= Pg (PP), dimana le adalah intersepsi (mm). Pa adalah curah hujan (mm), P, adalah air tembus (mm) dan P, adalah aliran batang (mm). Untuk menduga hubungan antara curah hujan sebagai peubah bebas dengan air tembus, aliran batang dan intersepsi sebagai peubah tak bebas, dicoba model persamaan regresi linear sederhana, regresi kuadratik, regresi eksponensial dan regresi geometrik. Model persamaan terpilih yang dianggap paling mewakili untuk menganalisis data adalah model persamaan dengan koefisien determinasi (R2) tertinggi dan jumlah kuadrat sisa terkecil.
Keyword: curah hujan

Judul: Intersepsi curah hujan pada tegakan tusam (Pinus merkusii), Sunghai (Peronema canescens) dan hutan alam di DAS Riam Kanan, Kalimantan Selatan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh informasi tentang pengaruh ketiga tegakah hutan di atas terhadap kehilangan air melalui proses intersepsi curah hujan yang dapat digunakan dalam pengelolaan DAS. Tujuan ini diharapkan dapat dicapai dengan mengamati dan menganalisa tingkat intersepsi curah hujan, aliran batang (stemflow) dan air tembus (throughfall) pada masing-masing tegakan di atas. Disamping itu perlu juga diketahui presipitasi netto yang mencapai lantai hutan (forest floor). Tiap-tiap tegakan dibuat plot percobaan yang berbentuk lingkaran (luasnya 0,1 ha). Dari tiap-tiap plot percobaan dipilih 10 pohon untuk pengukuran aliran batang dan air tembus. Di luar plot percobaan diletakkan dua buah penakar hujan untuk pengukuran curah hujan di tempat terbuka. Hasil pengamatan dianalisa dengan pendekatan regresi linear sederhana. Semua hubungan antara curah hujan dengan aliran batang, curah hujan dengan air tembus dan curah hujan dengan intersepsi curah hujan, merupakan hubungan regresi linear.
Keyword: Pinus merkusii;, Peronema canescens;, Natural forest;, River basin;

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs