Judul: Reproduksi ikan Bilis, thryssa hamiltonii (familiI Engraulidae) yang tertangkap di Teluk Palabuhanratu
Abstrak: Sumberdaya ikan pelagis kecil di Indonesia merupakan sumberdaya yang sangat melimpah dan banyak ditangkap untuk dikonsumsi masyarakat bila dibandingkan dengan tuna yang sebagian besar diekspor. Ikan bilis termasuk pelagis kecil yang dapat punah jika mengalami eksploitasi yang berlebihan. Salah satu indikasi dari tingginya eksploitasi terhadap populasi ikan bilis adalah berubahnya keragaan reproduksi ikan. Penelitian ini diharapkan dapat melihat biologi reproduksi ikan bilis dengan mengetahui pola pemijahan dan puncak musim pemijahan. Pengambilan ikan contoh dilakukan di tempat pelelangan ikan (TPI) satu kali dalam sebulan selama waktu penelitian, yaitu Mei, Juni dan Juli. Panjang dan berat diukur langsung di tempat; kemudian sebagian ikan contoh dianalisis di laboratorium. Analisis laboratorium dilakukan di Laboratorium Bio-Makro, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan. Analisis data meliputi panjang dan berat ikan, faktor kondisi, tingkat kematangan gonad (TKG), indeks kematangan gonad (IKG), fekunditas, dan ukuran diameter telur. Kemudian data yang diperoleh dianalisis untuk melihat sebaran variasi pertumbuhan dan keragaan reproduksi ikan tersebut. Ikan bilis (Thryssa hamiltonii) yang diukur 287 ekor, kisaran panjang 82-157 mm. Pola pertumbuhan ikan bilis adalah allometrik positif, sedangkan nilai faktor kondisi ikan bilis setiap bulannya adalah berturut-turut 1.19, 1.06, dan 1.03 untuk Mei, Juni dan Juli. Berdasarkan hasil pengamatan ikan bilis dengan TKG IV dapat diindikasikan bahwa ikan tersebut melakukan pemijahan setiap bulan dan ukuran ikan pertama kali matang gonad adalah 127.9888 mm. Indeks kematangan gonad Mei, Juni dan Juli berturut-turut adalah 2.3077%, 2.1053% dan 2.9286%. Fekunditas total ikan berada pada kisaran 288-1152 butir. Sebaran kelas diameter telur TKG IV berada pada kisaran 0.2-0.67 mm. Hasil pengamatan menunjukan tipe pemijahan ikan bilis adalah partial spawning karena memiliki lebih dari satu modus puncak penyebaran. Untuk pengelolaan perikanan disarankan mengurangi intensitas penangkapan pada puncak pemijahan yang diduga terjadi pada bulan Mei dan ukuran ikan yang boleh ditangkap setelah ikan berukuran lebih besar dari 127.9888 mm dengan tujuan memberikan kesempatan ikan bilis untuk memijah terlebih dahulu.
Keyword: 

Judul: Pola reproduksi Ikan Bilis (Thryssa hamiltonii, Gray 1835) di Perairan Mayangan, Jawa Barat
Abstrak: Perairan Mayangan di Desa Mayangan Kecamatan Legon Kulon Subang, Jawa Barat merupakan kawasan yang memiliki sumberdaya alam yang potensial. Salah satu sumberdaya alamnya adalah ikan bilis. Penangkapan yang dilakukan secara terus-menerus dikhawatirkan akan mempengaruhi terhadap kelestariannya di alam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nisbah kelamin, TKG, IKG, fekunditas dan sebaran diameter telur. Informasi ini diharapkan dapat dijadikan sebagai dasar upaya pengelolaan ikan bilis bagi pengelola sumberdaya perikanan. Penelitian dilakukan pada bulan Mei-Oktober 2011 dengan interval waktu pengambilan ikan contoh satu bulan sekali. Ikan contoh yang ditangkap menggunakan jaring rampus. ikan contoh diawetkan dengan formalin 10%. Ikan dibedah dan kemudian gonad diawetkan dengan formalin 4% yang kemudian digunakan untuk analisis TKG, IKG, fekunditas dan pola pemijahan. Ikan contoh yang tertangkap selama penelitian terdiri dari ikan jantan (161 ekor) dan betina (300 ekor). Hubungan panjang-berat ikan bilis jantan dan betina bersifat allometrik positif dengan persamaan W = 0,000003L3,1674 dan W = 0,000003L3,1947 . Ikan bilis mencapai puncak pemijahan pada bulan Juni. Nisbah kelamin antara ikan bilis jantan dengan betina ialah 1:1,86. Jumlah persentase ikan betina TKG IV terbesar ditemukan pada bulan Agustus (70,00 %) sedangkan pada ikan jantan TKG IV terbesar ditemukan pada bulan Juni (20,00%). Ikan bilis jenis kelamin jantan kisaran IKG ikan bilis antara 0,5449% - 1,3096 % mencapai puncak pada bulan Juni, sedangkan ikan betina IKG berkisar antara 2,2476% - 3,7892% mencapai puncak bulan September. Jumlah telur yang diperoleh selama penelitian berkisar antara 1.222 hingga 29.011 butir. Sebaran diameter telur terdapat modus penyebaran lebih dari satu puncak sehingga dapat diduga bahwa ikan bilis memijah secara partial spawner. Perlunya penggunaan ukuran mata jaring alat penangkapan lebih dari 1 inchi. Hal ini dilakukan agar stok ikan bilis di perairan Mayangan terjaga.
Keyword: Reproduction, Thryssa, Mayangan waters

Judul: Analisis Senyawa Volatil Beraroma dari Minuman Kopi Menggunakan E-Nose Heracles NEO Berbasis GC-FID dan Kemometrik
Abstrak: Setiap kedai kopi menyajikan minuman kopi dengan kualitas aroma yang berbeda-beda karena perbedaan profil metabolit pada kopi tersebut. Penelitian ini bertujuan mendapatkan data kromatogram, profil senyawa volatil, dan profil senyawa aroma minuman kopi jenis americano dari sepuluh kedai kopi di Kota Bogor menggunakan instrumen Heracles NEO serta melihat pengelompokan sampel minuman kopi tersebut menggunakan analisis komponen utama (PCA). Hasilnya menunjukkan bahwa sampel kopi americano secara umum mengandung beberapa kelompok senyawa volatil yang terdiri atas aldehida, alkohol, asam, ester, alkana, alkena, alkuna, sikloalkana, sikloalkena, keton, eter, hidrokarbon siklik aromatik, senyawa nitrogen, dan senyawa sulfur. Kelompok senyawa volatil yang memengaruhi aroma sampel kopi tersebut di antaranya aldehida, alkohol, asam, ester, hidrokarbon, eter, keton, senyawa sulfur, senyawa nitrogen, lakton, terpena, dan lipid. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa sampel kopi americano yang diteliti dapat dibagi menjadi empat kelompok sampel menggunakan PCA berdasarkan data luas semua puncak kromatogramnya., Each coffee shop serves coffee beverages with different aroma qualities due to differences in the metabolite profile of the coffee. This research used the Heracles NEO instrument to obtain chromatogram data, volatile compound profiles, and aroma compound profiles of americano coffee beverages from ten coffee shops in Bogor City. The second purpose was to determine the grouping of coffee beverages samples using principal component analysis (PCA). The result showed that americano coffee generally contains several groups of volatile compounds consisting of aldehydes, alcohols, acids, esters, alkanes, alkenes, alkynes, cycloalkanes, cycloalkenes, ketones, ethers, aromatic cyclic hydrocarbons, nitrogen compounds, and sulfur compounds. Groups of volatile compounds that affected the aroma of the coffee samples include aldehydes, alcohols, acids, esters, hydrocarbons, ethers, ketones, sulfur compounds, nitrogen compounds, lactones, terpenes, and lipids. The study also showed that the americano coffee samples can be divided into four sample groups using PCA based on data on the area of all chromatogram peaks.
Keyword: coffee beverage, Heracles NEO, PCA, volatile compounds