Judul: Characteristics and market test of dried yoghurt in adolescent and adults consumer in Bogor City
Abstrak: Yoghurt adalah minuman fermentasi yang mengandung bakteri probiotik. Dried yoghurt merupakan salah satu inovasi produk yoghurt. Dried yoghurt lebih banyak beredar luas diluar negeri dibandingkan didalam negeri dan umumnya diluar negeri sudah sangat dikenal. Oleh sebab itu perlu identifikasi karakteristik dan uji pasar. Uji pasar meliputi bagaimana potensi pasar, persepsi konsumen, respon (tanggapan) konsumen terhadap dried yoghurt, kemudian perilaku pembelian konsumen dan atribut-atribut yang mempengaruhi pembelian dried yoghurt yang dilakukan oleh remaja dan dewasa di Kota Bogor. Dried yoghurt belum pernah dipasarkan sehingga dilakukan analisis deskriptif perilaku pembelian dried yoghurt diperlukan untuk melihat bagaimana perilaku pembelian dried yoghurt yang dilakukan oleh konsumen di Kota Bogor. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan rumus slovin dengan nilai kritis sebesar 10 % maka total sampel yang diambil adalah 100 orang. Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling. Dried yoghurt aman dikonsumsi berdasarkan karakateristiknya sesuai dengan SNI dan berpotensi dipasarkan di Kota Bogor karena banyak remaja dan dewasa yang sadar akan kesehatan. Hasil analisis conjoint dried yoghurt produsen harus mendesain dried yoghurt dengan kandungan probiotik, kemasan produk harus sesuai dengan selera konsumen dalam hal ini konsumen lebih menyukai dried yoghurt dengan kemasan 7 gram. Konsumen lebih menyukai jika harga dried yoghurt 10.000/pcs. Berdasarkan hasil analisis deksriminan memperlihatkan dari 100 responden sebanyak 90 orang akan membeli dried yoghurt jika dipasarkan. Kemudian 4 orang tidak akan membeli dried yoghurt jika dipasarkan dan 6 orang ragu-ragu terhadap pilihannya. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa dari 100 responden terdapat 47 orang perempuan dan 53 orang laki-laki dengan keluarga besar berjumlah 4 orang, pekerjaan sebagai pelajar/mahasiswa, berpendidikan terakhir SMP-SMA/Sederajat dengan pendapatan dan pengeluaran rata-rata sebulan sebesar Rp 500.000 – Rp 1.500.000. Dried yoghurt berpotensi dipasarkan di Kota Bogor karena banyak remaja dan dewasa yang sadar akan kesehatan. Rekomendasi pemasaran dried yoghurt yaitu memproduksi dried yoghurt sesuai dengan selera konsumen yaitu dried yoghurt dengan kandungan probiotik, harga yang terjangkau, berat produk yang lebih banyak dan kemasan yang menarik., Yoghurt is a fermented drink that contains probiotic bacteria. Dried yoghurt or dry yoghurt is one of the innovations of yoghurt products. Dried yoghurt is more widely circulated abroad than domestically and generally abroad is very well known. Therefore, it is necessary to identify characteristics and test the market. Market Test includes how the market potential, consumer perception, consumer response (response) to dried yoghurt, then consumer purchasing behavior, and attributes that influence the purchase of dried yoghurt made by adolescents and adults in Bogor City. Dried yoghurt has never been marketed so a descriptive analysis of dried yoghurt buying behavior is needed to see how dried yoghurt buying behavior is carried out by consumers in Bogor City. Sampling is carried out using the Slovin formula with a critical value of 10% then the total sample taken is 100 people. Sampling is carried out by purposive sampling. Dried yoghurt is safe for consumption based on its characteristics in accordance with SNI and has the potential to be marketed in Bogor City because many adolescents and adults are health-conscious. Results of conjoint analysis dried yoghurt, producers must design dried yoghurt with probiotic content, the product packaging must be in
Keyword: dried yoghurt, marketing, development, yoghurt

Judul: Kajian Karakteristik dan Perilaku Konsumen Yoghurt
Abstrak: Konsumsi masyarakat akan susu dan produk turunannya meningkat sejalan dengan naiknya tingkat pendapatan per kapita masyarakat dan meningkatnya kesadaran mengenai pentingnya makanan yang sehat bagi l<eluarga. Penelitian yang telah dilakukan menyebutkan bahwa ternyata susu merupakan komoditas yang mempunyai elastisitas pendapatan yang tinggi, sehingga produk ini sebagian besar dikonsumsi oleh masyarakat berpendapatan tinggi (Nastiti, 1998). PT Fajar Taurus Indonesia merupakan salah satu produsen susu dan produk turunannya skala menengah (BC!, 1996), yang saat ini juga melihat peluang ini sebagai alasan untuk meningkatkan produksi dan penjualan produk yoghurtnya. Alasan lain yang juga mendorong perusahaan ini ntuk mengambil keputusan tersebut adalah menangkap peluang l:)erkembangnya pasar bagi yoghurt karena banyak retail-retail asing yang membangun bisnisnya di Jakarta (misalnya Carrefour). Dari uraian'·tersebut diatas dibuat rumusan masalah dari geladikarya ini yakni, bahwa dalam menghadapi pasar yoghurt yang sedang berkembang ini, PT. Fajar Taurus Indonesia memerlukan banyak informasi yang akan dimanfaatkan untuk menyusun strategi produksi dan pemasaran produknya. Salah satu informasi yang panting tersebut adalah perilaku konsumen yoghurt. Berdasarkan hal tersebut, maka geladikarya ini meneliti bagaimana karakteristik konsumen yoghurt, bagaimana sikap, persepsi dan motivasi konsumen yoghurt mempengaruhi perilaku pembelian produk yoghurt dan faktor-faktor yang mempengaruhi pembelian produk yoghurt. Tujuan dari geladikarya ini adalah: (1) mengidentifikasi karakteristik konsumen yoghurt, (2) menganalisis perilaku konsumen yoghurt, (3) menganalisis faktor-Jaktor yang mempengaruhi perilaku pembelian yoghurt, dan (4) memberikan rekomendasi kepada PT. FTI implikasi pengetahuan mengenai perilaku konsumen yang diperoleh terhadap bauran pemasaran. Untuk mengetahui tanggapan responden maka disebarkan kuesioner sebanyak 200 eksemplar kepada orang-orang yang ditemui di UK!, organisasi sosial dan beberapa rumah tangga. Asumsinya adalah bahwa di tempat-tempat tersebut di atas terdapat peluang terambilnya responden yang mengkonsumsi yoghurt. Setelah diedit kuesioner yang benar dikerjakan sebanyak 92 kuesioner. Data dari 92 responden hasil pengeditan, ditabulasi dan kemudian diinterpretasi. Metode analisis pertama yang dipakai adalah tabulasi deskriptif. Metode analisis kedua yang digunakan adalah menyajikan data dalam tabulasi silang. Metode analisis lain yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis sikap dan preferensi konsumen terhadap produk dengan menggunakan model angka-ideal. Dari hasil analisis ini akan diperoleh peringkat dari atribut-atribut yang dianggap konsumen paling panting diharapkan terdapat dalam produk. Dalam mengisi waktu libur atau waktu senggangnya, 90 orang responden sebagian besar menjawab sebagai berikut : 30.3% responden memilih mengisi waktu luangnya dengan menonton TV, 23.5% memilih untuk membaca buku/majalah, 19.7% menjawab mengisi waktu luangnya dengan berjalan-jalan ke ma! atau supermarket, 15.2% responden memilih pergi berekreasi. Tabloid...dst.
Keyword: yoghurt tipe set, PT. Fajar Taurus Indonesia, analisis tabulasi silang, model angka-ideal, supermarket/dept.store/mal/perkulakan, karakteristik konsumen, perilaku konsumen

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: