Judul: The Role of Farmer Cooperatives in Cocoa Development in North Luwu Regency (Case Study of Masagena Farmer Cooperative, Pongo Village, Masamba Subdistrict, North Luwu District)
Abstrak: Belum banyak petani yang mengolah biji kakao menjadi biji kakao fermentasi. Koperasi Tani Masagena aktif melakukan kegiatan untuk mengembangkan kompetensi petani bekerjasama dengan lembaga swadaya masyarakat serta memasok biji kakao fermentasi untuk industri lokal di Kabupaten Luwu Utara. Penelitian ini bertujuan 1) mengidentifikasi peranan Koperasi Tani Masagena dalam pengembangan biji kakao, 2) menganalisis nilai tambah biji kakao fermentasi, dan 3) merumuskan strategi pengembangan dalam meningkatkan peran Koperasi Tani Masagena, menggunakan analisis kualitatif deskriptif, nilai tambah Hayami, dan matriks Strengths-Weaknesses-Opportunities-Threats (SWOT). Koperasi menunjukkan peran dalam jual beli biji kakao baik secara langsung maupun bekerjasama dengan mitra, standardisasi biji kakao sesuai SNI, akses informasi harga serta akses input produksi melalui Masagena Mart. Koperasi berperan dalam produksi dan pemasaran biji kakao fermentasi, menyelenggarakan pelatihan dan penyuluhan, mengembangkan kebun percontohan, serta mendistribusikan pupuk subsidi secara adil. Nilai tambah yang dihasilkan koperasi dari produksi biji kakao fermentasi sebesar Rp6.192,- per kg. Strategi hold and maintain adalah strategi yang paling tepat untuk dikembangkan koperasi. Alternatif strategi seperti penetrasi pasar dan pengembangan produk perlu dilakukan dengan meningkatkan kualitas tanah petani kakao anggota, menggalakkan praktik pertanian yang resilien, pemasaran kolektif untuk tanaman alternatif, serta pengembangan wilayah kerja alternatif bekerjasama dengan petani kakao di dataran tinggi Kabupaten Luwu Utara., Not many farmers have processed cocoa beans into fermented cocoa beans. Masagena Farmer Cooperative actively conducts activities to develop farmer’s competencies in collaboration with non-governmental organizations and supplies fermented cocoa beans to local industries in North Luwu Regency. This study aims to 1) identify the role of Masagena Farmer Cooperative in cocoa bean development, 2) analyze the value-added of fermented cocoa beans, and 3) formulate development strategies in improving the role of Masagena Farmer Cooperative, using descriptive qualitative analysis, Hayami value-added, and Strengths-Weaknesses-Opportunities-Threats (SWOT) matrix. The cooperative shows a role in buying and selling cocoa beans both directly and in collaboration with partners, standardization of cocoa beans according to SNI, access to price information and access to production inputs through Masagena Mart. The cooperative plays a role in the production and marketing of fermented cocoa beans, organizes training and extension services, develops demonstration plots, and distributes subsidized fertilizers fairly. The added value generated by the cooperative from the production of fermented cocoa beans is Rp6,192 per kg. The hold and maintain strategy is the most appropriate strategy for the cooperative to develop. Alternative strategies such as market penetration and product development need to be carried out by improving the quality of member cocoa farmer’s land, promoting resilient agricultural practices, collective marketing for alternative crops, and developing alternative working areas in collaboration with cocoa farmers in the highlands of North Luwu Regency.
Keyword: scoring, rating, quality control, internal external matrix, surplus

Judul: Cocoa Agribusiness Sustainability at Farm Level in Indonesia
Abstrak: Komoditas kakao merupakan salah satu komoditas perdagangan yang penting di Indonesia. Sejak tahun 2010 lalu, diberlakukan bea keluar untuk produk biji kakao, hal ini bertujuan untuk mengembangkan industri pengolahan domestik dengan memanfaatkan ketersediaan biji kakao yang ada di dalam negeri. Kebijakan tersebut telah berhasil mengubah struktur ekspor komoditas kakao yang pada awalnya didominasi oleh produk biji kakao, menjadi produk olahan kakao setengah jadi seperti kakao bubuk, mentega, dan lain sebagainya. Namun, selain adanya peningkatan ekspor produk olehan kakao, kebijakan bea keluar juga diikuti dengan peningkatan impor biji kakao, yang menyebabkan nilai perdagangan komoditas kakao justru mengalami penurunan. Disisi lain, dinamika perdagangan kakao tersebut terlanjur menimbulkan dinamika keberlanjutan agribisnis kakao pada level usahatani, yaitu penurunan produksi, produktivitas, dan luas areal kakao. Dengan melihat kebutuhan dari industri pengolahan yang seharusnya tidak bergantung pada impor biji kakao, dinamika keberlanjutan kakao di level usahatani pada gilirannya akan mengganggu keberlanjutan sistem agribisnis kakao di Indonesia. Tujuan penelitian ini yaitu mengukur tingkat keberlanjutan usahatani kakao di Indonesia dan mengidentifikasi faktor yang mempengaruhi tingkat keberlanjutan tersebut. Keberlanjutan usahatani dilihat dari tiga aspek keberlanjutan yaitu aspek ekonomi yang dicerminkan dari produksi dan kesejahteraan usahatani kakao, aspek ekologi yang dilihat dari penggunaan input usahatani kakao yang dapat berdampak pada lingkungan, dan aspek sosial yang dicerminkan dari keterlibatan petani dalam lingkungan sosial dan peranan lingkungan sosial pada usahatani kakao. Data yang digunakan adalah data survey NICHE (The Netherlands Initiative for Capacity Development in Higher Education), survey usahatani pada 270 unit usahatani yang tersebar merata di tiga provinsi penghasil kakao yaitu Sumatera Barat, Bali, dan Sulawesi Barat pada tahun 2016. Jumlah unit usahatani yang memenuhi syarat dan digunakan pada penelitian ini sebanyak 212 unit usahatani kakao. Analisis data untuk mengukur tingkat keberlanjutan usahatani kakao menggunakan metode indikator komposit dan metode Partial Least Square Path Modeling (PLS-PM). Metode PLS-PM juga digunakan untuk analisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat keberlanjutan usahatani kakao. Hasil analisis menunjukkan secara umum usahatani kakao tidak berkelanjutan. Usahatani kakao lebih berkelanjutan pada aspek sosial dibandingkan dengan aspek ekonomi dan ekologi, meskipun demikian sebagian besar usahatani kakao yang diteliti juga tidak berkalanjutan pada aspek sosial. Hal ini menunjukkan produktivitas dan kesejahteraan usahatani kakao rendah, sementara ketergantungan usahatani kakao terhadap input yang dapat berpengaruh negatif terhadap lingkungan tinggi. Disisi lain, peranan dan keterlibatan lingkungan sosial pada usahatani kakao juga rendah meskipun lebih baik jika dibandingkan dengan kedua aspek keberlanjutan yang lain. Tingkat keberlanjutan usahatani kakao dipengaruhi oleh karakteristik petani dan karakteristik usahatani kakao. Karakteristik petani yang berpengaruh terhadap keberlanjutan usahatani kakao yaitu umur petani. Petani kakao pada penelitian ini berada pada tingkat umur produktif, oleh sebab itu umur petani berpengaruh secara positif terhadap keberlanjutan usahatani kakao pada aspek ekonomi. Sementara dilihat dari karakteristik usahatani kakao, keberlanjutan usahatani kakao dipengaruhi oleh penerapan teknologi budidaya yaitu sambung samping, jumlah keluarga petani yang membantu dalam usahatani kakao, value produk biji kakao yang dihasilkan usahatani, dan adanya dukungan lembaga sosial terhadap aktivitas usahatani kakao. Umur tanaman kakao yang diduga menjadi penyebab rendahnya produktivitas kakao ternyata tidak mempengaruhi keberlanjutan usahatani kakao dari aspek manapun, termasuk ekonomi. Penerapan sambung samping yang berpengaruh positif terhadap keberlanjutan dari aspek ekonomi kemungkinan menjadi
Keyword: cocoa farm, sustainability, fermented cocoa, PLS-PM method

Judul: Infeksi Virus Parainfluenza Pada Anjing
Abstrak: Virus parainfluenza anjing termasuk famili Paramyxoviridae, berbentuk pleomorf dengan ukuran bervariasi (bergaris tengah antara 100-500 nm), berpembungkus peka ether, berisi genom RNA dan secara serologis mempunyai kesamaan dengan virus SV-5 kera; dikenak sebagai salah satu kausa penting dari sindrom "kennel cough". Infeksinya dapat mengenai anjing semua umur yang belum pernah terinfeksi atau mendapatkan vaksinasi mengakibatkan gejala klinis ringan yang terbatas pada traktus respirasi atu infeksi yang secara klinis tidak memperlihatkan gejala nyata. Gejala klinis yang nampak setelah masa inkubasi (1-5 hari) terlewati berupa batuk yang tidak berat selama beberapa hari, berbagai tingkat tonsilitis dan pharyngitis dan kadang-kadang ditemukan kenaikan temperatur rektal antara 1-2 derajat C dari temperatur normal rat-rata. Anjing terinfeksi mengandung virus pada traktus respirasi bagian atas dan bawah serta limfonoduli sampai hari ke 9 setelah infeksi. Penyebaran virus antar anjing terjadi secara aerogen.
Keyword: