Judul: Analisis Pola dan Hubungan Kemitraan di Hutan Rakyat Rimba Lestari Desa Karacak Kecamatan Leuwiliang
Abstrak: Capital is factor which being a constraint in any development of community forests. Partnership is believed to be a solution of this problem. Farmer group of Rimba Lestari (RL) in Karacak village develop community forest based on bussiness partnerships between smallholder farmers, land owners, and investors. The purpose of this study was to analyze the pattern and level of partnership, as well as knowing the pattern of results based on an analysis of the financial benefits. Partnership of RL community forest management was belong to Agribussiness Operational Partnership pattern. Partnership of RL community forest management is worth to be developed, it shows from the view of partnerships rate of 721.67, that is categorized as Partnership Prima Madya. The relationship of the bussiness need to be encouraged and also it needs an agreements of corporation for make a sustainable management. In addition, the level of relationship and the partnership of RL community forest management is also feasible to be developed based on the analysis of financial benefit with a value of NPV Rp339 769 771 /ha/yr and BCR 4.63 /ha/yr.
Keyword: The level of relationship., Partnership, Community Forest

Judul: Analisis Kelayakan Usaha Kemitraan dan Kontribusi Pengelolaan Hutan Rakyat terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani (Studi Kasus Kelompok Tani Rimba Lestari di Desa Karacak, Kecamatan Leuwiliang)
Abstrak: Pengelolaan hutan rakyat pola kemitraan merupakan salah satu cara untuk mengatasi permasalahan modal dalam pembangunan usaha hutan rakyat. Kelompok tani Rimba Lestari, Desa Karacak dalam pengelolaan hutan rakyat mengembangkan pola kemitraan antara petani, pemilik lahan, dan pemodal atau investor. Pola kemitraan ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan bahan baku industri kayu dan dapat meningkatkan pendapatan petani. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kelayakan dan keuntungan usaha yang diperoleh, hubungan dengan industri kayu serta kontribusinya terhadap pendapatan rumah tangga petani dalam pengelolaan hutan rakyat kemitraan. Kelayakan usaha hutan rakyat kemitraan secara finansial layak untuk dikembangkan dengan nilai NPV Rp438 894 413/ha/tahun, BCR 4.37, dan IRR 48%. Pembagian keuntungan kelompok tani Rimba Lestari dialokasikan untuk petani 20%, pemilik lahan 40%, dan investor 40%. Kontribusi hutan rakyat terhadap pendapatan total petani adalah sebesar 34.52 %. Kelompok tani Rimba Lestari melakukan pemasaran hasil kayunya berdasarkan pemesanan dari konsumen.
Keyword: Kelayakan usaha, Kemitraan, Keuntungan, Kontribusi pendapatan

Judul: Desain Instrumen Pengontrol Otomatis Pasteurisasi Susu
Abstrak: Pasteurisasi merupakan salah satu cara pengawetan ter- hadap susu segar sebelum disimpan pada suhu rendah atau langsung dikonsumsi. Caranya adalah dengan memanaskan sam- pai mencapai suhu minimal 62.8 atau 71.7 °C yang diperta- hankan tetap selama 1800 atau 15 detik. Kombinasi suhu dan waktu dapat dipilih sesuai dengan kemampuan alat. Makin tinggi suhu yang dipilih makin pendek waktunya. Melalui proses pasteurisasi, rasa dan aroma susu tidak berubah dan seluruh bakteri penyebab penyakit (bakteri pa- togen) musnah. Berdasarkan kombinasi suhu-waktu, pasterisasi susu di- bedakan atas tiga metoda, yaitu metoda waktu lama (long hold), temperatur tinggi waktu pendek (HTST) dan temperatur tinggi (UHT). Suhu pasteurisasi dengan metoda waktu lama minimal 62.8 °C yang dipertahankan tetap selama paling se- dikit 1800 detik. Sedang HTST suhu minimalnya adalah 71.7 °C dengan waktu 15 detik atau lebih lama. Pada UHT waktu yang diperlukan adalah dua detik atau lebih singkat dengan suhu 87.8 - 132.2 °C. Pemakaian kombinasi suhu-waktu yang melebih dari ke- tentuan minimalnya akan mempengaruhi rasa, aroma, komposisi ...
Keyword: