Judul: Kajian Kesempurnaan Pengeluaran Darah pada Ayam Broiler Berbasis Kolorimetri Menggunakan Pengolahan Citra
Abstrak: Daging atau karkas ayam broiler yang berasal dari ayam yang tidak disembelih (tiren) atau proses pemotongan yang tidak sempurna, sangat meresahkan dan merugikan masyarakat. Karena keberadaan darah dalam daging menyebabkan kualitas karkas menurun dan daging cepat busuk. Metode alternatif pemeriksaan kadar darah pada daging ayam broiler adalah dengan cara pengolahan citra menggunakan ImageJ berbasis kolorimetri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemampuan mobile camera dan scanner dalam pengolahan citra menggunakan ImageJ yang dihubungkan dengan spektrofotometer untuk mengukur konsentrasi darah berbasis kolorimetri pada daging ayam broiler. Ekstrak daging yang telah direaksikan dengan malachite green dan H2O2 lalu ditambahkan KMnO4 dan diuji menggunakan spektrofotometer serta pemindaian menggunakan mobile camera dan scanner. Kemudian hasil pemindaian (dalam bentuk citra) diolah menggunakan ImageJ. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi darah yang diukur menggunakan spektrofotometer, mobile camera dan scanner pada daging ayam broiler yang disembelih dengan proses digantung dan tanpa digantung memiliki perbedaan yang nyata (P<0.05) dengan daging ayam yang tidak disembelih (daging bangkai) yang didiamkan selama 4 jam. Kurva korelasi konsentrasi darah pada daging ayam menggunakan spektrofotometer dengan pengolahan citra mobile camera dan scanner memiliki nilai koefisien korelasi masing-masing adalah 0,86 dan 0,87. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa mobile camera dan scanner memiliki potensi sebagai alternatif untuk mengukur konsentrasi darah pada daging ayam broiler.
Keyword: ayam, ImageJ, mobile camera, scanner, spektrofotometer

Judul: Analisis Kesempurnaan Pengeluaran Darah Paha Broiler Berbasis Kolorimetri dengan Pengolahan Citra Digital.
Abstrak: Meningkatnya minat konsumen terhadap daging ayam menyebabkan para pedagang bersaing untuk memperoleh keuntungan yang besar. Banyak diantara mereka yang dengan sengaja menjual daging ayam bangkai agar mendapatkan keuntungan lebih. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk menentukan hewan yang mati sebelum disembelih adalah melalui pengukuran kadar darah dalam daging menggunakan pengolahan citra dengan aplikasi ImageJ. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi citra scanner dan mobile camera menggunakan ImageJ yang dibandingkan dengan spektrofotometer untuk mengukur konsentrasi darah berbasis kolorimetri pada daging ayam broiler. Ekstrak sampel daging yang direaksikan dengan Malachite Green dan H2O2 dianalisis menggunakan spektrofotometer, scanner dan mobile camera. Konsentrasi darah pada daging ayam yang disembelih disertai penggantungan, tanpa penggantungan dan bangkai 8 jam memiliki perbedaan yang nyata (P<0.05), dan konsentrasi darah pada daging ayam dengan bobot di atas 1 kg dan di bawah 1 kg tidak berbeda nyata (P>0.05) baik diukur dengan spektrofotometer, scanner dan mobile camera. Koefisien korelasi absorbansi larutan standar spektrofotometer dengan pengolahan citra scanner dan mobile camera bernilai 0.98 dan 0.97. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa citra scanner dan mobile camera dapat digunakan untuk menganalisis kesempurnaan pengeluaran darah pada daging ayam.
Keyword: daging ayam, pengeluaran darah, kolorimetri, mobile camera, scanner

Judul: PEmetaan Kawasan Peka Bencana Tsunami di wilayah Pesisir propinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Kondisi geologi Indonesia yang merupakan pertemuan lempeng-lempeng tektonik menjadi kawasan Indonesia memiliki tingkat kerawanan yang tinggi terhadap bencana alam seperti gempa bumi, tsunami dan rawan letusan gunung api. Gempa bumi yang terjadi di dasar laut mengakibatkan pergolakan massa air yang dapat menghasilkan gelombang besar atau disebut tsunami.
Keyword: