Judul: Tingkah Laku dan Lama Rekondisi Sapi Bali dan Silangan Bali Angus Pada Proses Transportasi Jarak Jauh
Abstrak: Transportasi ternak baik darat dan laut berpotensi menyebabkan stress pada ternak dan hal ini dapat diukur dari berbagai aspek seperti penyusutan bobot badan, tingkah laku dan lama rekondisi untuk mencapi bobot badan awal. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkah laku, penyusutan bobot badan dan lama rekondisi Sapi Bali dan Silangan Bali Angus pada proses transportasi jarak jauh. Penelitian ini menggunakan Sapi Bali sebanyak 5 ekor dan Sapi Silangan Bali Angus sebanyak 5 ekor berjenis kelamin jantan dengan umur I0-I3. Rataan bobot badan yang digunakan masing-masing sebesar 214,7±24,9 kg dan 301,6±67,7 kg. Peubah yang diamati meliputi suhu dan kelembapan, Temperature Humidity Index (THI), penyusutan bobot badan, waktu rekondisi, dan perubahan tingkah laku ternak. Hasil penelitian menunjukan ternak mengalami stress sedang selama proses transportasi dan stress ringan selama rekondisi dengan nilai rataan THI berturut-turut adalah 82.3 dan 77.6. Penyusutan bobot badan sapi Bali dan silangan Bali Angus yaitu 15,90±2,7 dan 20,00±6,7. Lama rekondisi untuk sapi Bali adalah 15 hari dan sapi silangan Bali Angus 12 hari. Selanjutnya, berbaring (lying) merupakan tingkah laku yang dominan selama perjalanan didalam moda transportasi maupun rekondisi pada Sapi Bali dan Silangan Bali Angus.
Keyword: Bali cattle, Bali Angus cross, recondition, transportation

Judul: Physiological Response of Bali Cattle and Bali Angus Cross Cattle during Long Distance Transport
Abstrak: Selama penanganan dan transportasi, ternak sapi mengalami berbagai keadaan yang berpotensi menyebabkan stres seperti dingin, panas, buruknya kualitas udara, kebisingan, dan getaran. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi respon fisiologis sapi bali dan silangan bali angus pada proses transportasi jarak jauh. Penelitian ini menggunakan sapi bali dan sapi silangan bali angus masing-masing sebanyak 5 ekor berjenis kelamin jantan umur I0 sampai I3. Bobot hidup rataan sapi bali sebesar 214,7 ± 24,9 kg dan silangan bali angus sebesar 301,6 ± 67,7 kg. Peubah yang diamati meliputi, suhu lingkungan, kelembaban, dan Temperature Humidity Index (THI), penyusutan bobot hidup, suhu permukaan tubuh, dan respon fisiologis. Respon fisiologis yang diamati yaitu suhu rektal, denyut jantung, dan frekuensi nafas. Rataan suhu dan kelembaban lingkungan selama proses transportasi yaitu 29,5 oC dan 84,3%. Selanjutnya skor THI pada lingkungan penelitian menunjukkan ternak dalam kondisi stres ringan. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan yang nyata pada parameter denyut jantung dan suhu rektal pada kedua bangsa setelah perjalanan (P<0,05). Rata-rata denyut jantung sapi bali dan sapi silangan bali angus sebesar 56,8 ± 3,3 dan 50 ± 18,4. Suhu rektal sapi bali 37,9 ± 0,4 dan sapi silangan bali angus 37,9 ± 0,23. Pengukuran frekuensi pernafasan pada kedua bangsa tidak menunjukkan adanya perbedaan setelah perjalanan dengan rataan frekuensi pernafasan sapi bali dan sapi silangan bali angus berturut-turut sebesar 18 ± 3,6 dan 25,4 ± 14,9. Rata-rata penyusutan bobot badan sapi bali dan silangan bali angus yaitu sebesar sebesar 7,08%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sapi bali dan sapi silangan bali angus pada proses transportasi mengalami kondisi stres ringan, During handling and transportation, cattle are subjected to various potentially stressful conditions such as cold, heat, poor air quality, noise, and vibration. This study aims to evaluate the physiological response of bali cattle and bali angus crosses in the long-distance transportation process. This study used bali cattle and bali angus cross cattle each as many as 5 male sexes aged I0 to I3. The average live weight of bali cattle was 214,7 ± 24,9 kg and bali angus crosses were 301,6 ± 67,7 kg. The observed variables included ambient temperature, humidity, and Temperature Humidity Index (THI), live weight loss, body surface temperature, and physiological responses. The physiological responses observed were rectal temperature, heart rate, and respiratory rate. The average temperature and humidity of the environment during the transportation process were 29,5 oC and 84,3%. Furthermore, the THI score in the research environment showed that the cattle were under mild stress conditions. The results showed that there were significant differences in heart rate and rectal temperature parameters between the two nations after the trip (P<0,05). The average heart rate of bali cattle and bali angus crosses was 56,8 ± 3,3 and 50 ± 18,4. The rectal temperature of bali cattle was 37,9 ± 0,4 and bali angus crosses were 37,9 ± 0,23. The measurement of respiratory frequency in the two breeds did not show any difference after the trip with the average respiratory frequency of bali cattle and bali angus crossbreeds of 18 ± 3,6 and 25,4 ± 14,9, respectively. The average weight loss of bali cattle and bali
Keyword: Bali angus cross, Bali cattle, Physiology response, transportation

Judul: Sintesis dan Pencirian Kompleks Fe(III)-Kuersetin
Abstrak: Quercetin belongs to flavonols which is able to chelate metal ions. Quercetin may chelate metal ions at 3’,4’-catechol, 3- or 5-hydroxycromone sites. In this study, quercetin was complexed with Fe(III). The complex with Fe(III) ions from FeCl3·6H2O was more stable than the complex derived from Fe(NO3)3·9H2O. The quercetin was yellow in color and showed maximum wavelengths (λ􀭫􀭟􀭶) at 250 and 370 nm. The Fe(III)-quercetin complex from Fe(NO3)3·9H2O was yellowish green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 420 nm, whereas that from FeCl3·6H2O was dark green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 430 nm. The 􀟣􀭫􀭟􀭶 shift indicated that the complex was formed at 3-hydroxychromone site. The Fe(III)- quercetin complex was formed with 1:1 metal-ligand mole ratio based on atomic absorption spectrophotometry analysis and the X-ray diffractogram showed that the crystallinity of the complex was 37%.
Keyword: