Judul: Penggunaan limbah industripertanian sebagai sumber C serta pengaruh mineral dan waktu inkubasi terhadap produksi asam gamma linolenat dari kapang Mucor inaequisporus M0511/4
Abstrak: Kapang Mucor diketahui mempunyai kemampuan untuk mengakumulasi lemak dan dapat mendegradasi sumber karbon yang kompleks sehingga mampu tumbuh cepat pada limbah. Penggunaan limbah sebagai media pertumbuhan memiliki beberapa kelebihan dibandingkan media sintetik, selain harganya murah sumber nutrien ini mengandung semua atau beberapa vitamin yang dibutuhkan dalam pertumbuhan kapang. Penggunaan limbah industri pertanian sebagai sumber C untuk produksi asam gamma linolenat dari kapang Mucor inaequisporus MO5II/4 telah dipelajari dengan menggunakan media sintetik Shaw (1965) yang telah dimodifikasi sumber C-nya dengan onggok (1%), ekstrak onggok (60 g/1), limbah cair tapioka + onggok (1%) dan molasses (14%). Sebagai pembanding digunakan glukosa (3%). Nilai pH media diatur 5.0 dan produksi miselium dilakukan pada suhu 25°C dengan kecepatan inkubator bergoyang 150 rpm serta waktu inkubasi 7 hari. Pada penggunaan berbagai media sumber C, kadar miselium tertinggi (8.88 g/l) diperoleh pada sumber C glukosa dan terendah (5.04 g/1) pada media onggok. Kadar lemak miselium tertinggi (149.77 mg/g miselium) ditemukan pada penggunaan glukosa dan terendah (25.39 mg/g miselium) pada media ekstrak onggok. Miselium kapang dengan kadar GLA tertinggi (13.26 mg/g miselium) diperoleh pada media dengan sumber C glukosa dan terendah (2.16 mg/g miselium) pada media onggok. Minyak yang dihasilkan dari media ekstrak onggok mempunyai kadar GLA tertinggi (91.20 mg/g minyak) sedangkan minyak dari media limbah cair tapioka yang diperkaya dengan onggok mempunyai kadar GLA terendah (42.85 mg/g minyak). Selain asam gamma linolenat, asam lemak lain yang ditemukan pada semua penggunaan sumber C adalah asam miristat (kecuali pada media onggok), palmitat, palnito- leat, stearat, oleat dan linoleat dengan proporsi terbesar pada asam oleat yang diikuti oleh asam gamma linolenat. Proporsi GLA tertinggi (31.41%) ditemukan pada media ekstrak onggok dan terendah (18.39%) pada media mo lasses, tetapi tidak jauh berbeda dengan penggunaan glukosa (19.52%). ...
Keyword: 

Judul: Produksi minyak mengandung asam y- linolenat tinggi dari kapang Mucor inaequisporus M05 II/4 dengan berbagai sumber nitrogen dari limbah industri pertanian
Abstrak: Pemanfaatan bahan-bahan limbah pertanian sebagai medium pertumbuhan mikroorganisme sudah banyak dilakukan. Ampas tahu, limbah cair tahu, dedak padi dan molases masih memiliki sejumah nutrisi yang dapat digunakan sebagai sumber nutrisi bagi pertumbuhan kapang untuk memproduksi minyak dengan kadar asam y- linolenat tinggi. Asam y-linolenat adalah asam lemak omega 6 (18:3n6) yang esensial bagi tubuh manusia. Konsums dalam jumlah yang cukup setiap hari mampu mencegah berbagai penyakit dan gangguan fisiologis pada tubuh karena asam y- linolenat adalah prekursor pembentukan prostaglandin, terutama prostaglandin seri 1 (PG1). Kapang Mucor inaequisporus M05 11/4 dilaporkan mampu memproduksi asam y- linolenat paling efektif dibandingkan kurang lebih 20 spesies kapang Mucorales yang diisolasi dari produk-produk fermentasi tradisional Indonesia. Penelitian ini bertujuan memproduksi minyak kapang Mucorinaequisporus M05 II/4 yang kaya asam y-linolenat dari medium dengan campurar bahan limbah pertanian dan mengoptimalkan komposisinya. Pada penelitian tahap pertama, kapang ditumbuhkan pada medium dengan campuran bahan limbah sebagai sumber nitrogen medium, yaitu tepung ampas tahu 1%, ekstrak ampas tahu 60 g/l, limban cair tahu dan dedak padi 1%. Produksi miselium dilakukan dalam inkubator bergoyang berkecepatan 150 rpm dan bersuhu 25°C selama 7 hari. Sumber karbon medium adaah glukosa 30g/l. Kadar miselium tertinggi diperoleh dari medium dengan NH,NO (10,62 g/l medium) dan terendah dari medium limbah cair tahu (3,98 g/l). Medium dedak padi menghasilkan kadar lemak padata tersaring tertinggi (15,86%). Produktivitas lemak tertinggi berasal dari medium NH2NO (1,22 g/l). Di antara medium limbah, medium dedak padi adalah yang terbaik dengan nilai produktivitas lemak 1,17 g/l.
Keyword: 

Judul: Sudoku Tereduksi dan Grup Simetri Sudoku
Abstrak: Sudoku is a logic game in form of square games consisting rows, columns and mini grids. In this game, the square is filled by numbers from 1 to . At this game, the player plays the game precisely because each cell in a row or column should have a unique number. The mini grid should have no repeated numbers. This research proves that to determine the number of the isomorphic Sudoku solutions from given Sudoku solutions can be calculated using reduced Sudoku. Sudoku symmetry group is a collection of Sudoku solutions that is experienced symmetry group operations. Symmetry group operation is an operation permutation consisting permutation values, stack permutations, permutations band, column permutations on the stack, or row permutations of the band. The isomorphic Sudoku solutions from reduced Sudoku can be obtained from symmetry group operation imposed on Sudoku reduced. The total possible Sudoku solutions calculated from the number of given reduced Sudoku.
Keyword: sudoku symmetry group, reduced sudoku, isomorphic