Judul: Formulasi Produk Edible Film Strip Herbal Berbahan Dasar Tapioka dengan Ekstrak Jahe(Zingiber Officinale Roscoe)
Abstrak: Edible Film Strip Herbal merupakan potongan lapisan tipis transparan yang dibuat dengan bahan dasar tapioka, sorbitol, dan CMC serta ditambahkan oleoresin jahe untuk memperoleh manfaat sebagai pelega tenggorokan. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan teknologi proses pembuatan edible film strip herbal, mendapatkan formula terbaik, mengetahui karakteristik produk dan penerimaannya oleh panelis. Teknologi proses yang digunakan meliputi pengecilan ukuran tapioka, pencampuran tapioka dengan aquades, dan gelatinisasi melalui pemanasan dan pengadukan pada suhu 60°C, penambahan bahan-bahan pembentuk edible film strip herbal, pencetakan pada plat kaca, pengeringan oven pada suhu 50°C selama 22-23 jam, dan pemotongan produk ukuran 2x3 cm2. Hasil analisis karakteristik terhadap produk menunjukkan bahwa konsentrasi CMC mempengaruhi kadar air, sementara daya larut dalam mulut dipengaruhi oleh konsentrasi sorbitol. Berdasarkan uji organoleptik yang didukung dengan hasil uji kadar air, ketebalan, dan daya larut, diperoleh produk edible film strip herbal terbaik dengan formula A3B1 yaitu menggunakan konsentrasi sorbitol 1.5% dan CMC 0.5% dengan kadar air sebesar 12.52%, ketebalan 0.12 mm, dan daya larut 2.85 s/mm3.
Keyword: edible film, jahe, karboksimetilselulose, sorbitol, tapioka

Judul: Film Edibel Berbahan Dasar Karaginan dengan Tambahan Tepung Porang (Amorphophallus onchophyllus) dan Selulosa
Abstrak: Edible film is thin layer made of food grade materials and increase shelf life of food product. Carrageenan derived from seaweed (Euchema cottoni) is polysaccharide that can be used for producing edible film. Konjac flour, cellulose, and glycerol were added as compatibilizers which can improve physical properties of the edible film. The added konjac flour were 2.5, 5.0, 7.5, 10.0, and 12.5% b/v. Cellulose and glycerol used were 0.1 and 0.75 g, respectively. Addition of konjac flour less than 10% decrease the tensile strength up to 2.87 MPa, in contrast to addition of 12.5% that increased the tensile strength of the film up to 5.60 MPa. The film containing 12.5% konjac flour showed the highest elongation (42.09%) and the lowest water vapor permeability (0.0423 ng m m-2 s-1 Pa-1). Infra red spectra of the films showed no new functional group formation. Thermal analysis showed that all films were decomposed by exothermic and endothermic reaction
Keyword: water vapor permeability, mechanical properties, konjac flour, cellulose, carrageenan

Judul: Prevalence of Bird Lice on Rock Pigeon (Columba livia) in 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia
Abstrak: Rock Pigeon (Columba livia) have coexisted with humans for thousands of years and are used for various purposes such as food and in sports. Rock pigeons may have the potential to be infested with a wide range of ectoparasites, which can have a significant impact on their life cycle. This study aims to measure the prevalence of Columba livia with bird lice in 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia in the year 2020 and to ascertain the impact of bird lice on the health of these infested birds. Data were collected from clinical records for the month of January to December in the year 2020 from 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia. Lice were identified in 42 of the 80 Rock pigeons examined so, the overall prevalence of lice infestations was 52.5%. The prevalence of ectoparasites was found to be higher in young Rock pigeons (60.4%) as compared to adult Rock pigeons (37.4%). Columbicola columbae (wing lice) and Colpocephalum turbinatum (body lice) are two species of lice that have been detected. Body lice were more prevalent in young Columba livia birds at 47.6% whereas wing lice were more prevalent in adult Columba livia birds at 16.7%. Most of the lice were found in the thorax and abdomen area followed by the head and neck area., Merpati Batu (Columba livia) telah hidup berdampingan dengan manusia selama ribuan tahun dan digunakan untuk berbagai keperluan seperti makanan dan olahraga. Merpati batu dapat terinfestasi dengan berbagai ektoparasit, yang dapat berdampak signifikan pada siklus hidup mereka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi Columba livia dengan kutu burung di 99 Wonderland Park, Selangor, Malaysia pada tahun 2020 dan untuk memastikan dampaknya terhadap kesehatan burung yang terinfestasi. Data dikumpulkan dari catatan klinis dari bulan Januari hingga Desember tahun 2020 dari 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia. Kutu diidentifikasi pada 42 dari 80 merpati batu yang diperiksa sehingga, prevalensi keseluruhan infestasi kutu adalah 52,5%. Prevalensi ektoparasit ditemukan lebih tinggi pada merpati batu muda (60,4%) dibandingkan dengan merpati batu dewasa (37,4%). Columbicola columbae (kutu sayap) dan Colpocephalum turbinatum (kutu badan) adalah dua spesies kutu yang telah ditemukan. Kutu badan lebih banyak ditemukan pada burung Columba livia muda sebesar 47,6% sedangkan kutu sayap lebih banyak ditemukan pada burung Columba livia dewasa sebesar 16,7%. Sebagian besar kutu ditemukan di daerah dada dan abdomen diikuti daerah kepala dan leher.
Keyword: Columba livia, prevalence, ectoparasite, wing lice, body lice, Columba livia, prevalensi, ektoparasit, kutu sayap, kutu badan