Judul: Peranserta masyarakat dalam pembangunan desa di Propinsi DT II Sumatera Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari peran serta, dan persepsi masyarakat dalmn pelaksanaan Program Inpres Pembangunan Desa serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Peranserta masyarakat dalam Program Inpres Pembangunan Desa dipelajari dengan mengambil 100 desa sebagai desa contoh. Sedangkan peubah-peubah bebas yang diduga berpengaruh adalah; (i) jumlah bantuan yang disediakan oleh pemerintah, (ii) luas lahan pertanian per KK tani, (iii) porsi keluarga yang mempunyai pekerjaan disektor non pertanian, (iv) porsi tenaga potensial, (v) porsi tenaga potensial yang berpendidikan SLTP keatas, (vi) tingkat kesehatan masyarakat, dan (vii) kepemimpinan formal di pedesaan. Pengaruh dari ketujuh peubah tersebut diatas terhadap peranserta masyarakat dalam pelaksanaan Program Impres Pembangunan Desa di analisis dengan menggunakan "Metoda pangkat 2 terkecil" atau Least Square Method. Antara peranserta masyarakat dan peubah-peubah bebas diduga terdapat hu- bungan model fungsi linear. ...
Keyword: 

Judul: Pembangunan pedesaan dan peranserta masyarakat : Studi kasus proyek bangun desa di kabupaten DT II Gunung Kidul Daerah Istimewa Yogyakarta
Abstrak: Laporan Praktek Lapang ini bertujuan menelaah aspek peranserta masyarakat proyek pembangunan pedesaan. Studi dilaksanakan pada Proyek Bangun Desa (PBD) di Kabupaten D.T. II Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Data diperoleh dari hasil wawancara dengan para responden, mau- pun para administrator pembangunan yang terkait, serta da- ta sekunder tentang hasil-hasil pelaksanaan PBD selama sembilan tahun berjalan. Pengalaman pelaksanaan proyek-proyek pembangunan pe- desaan di berbagai negara, terutama di negara-negara dang berkembang, menunjukkan bahwa aspek peranserta se- ma- syarakat mulai memperoleh perhatian dari para perencana pembangunan. Proyek Pengembangan Pedesaan Terpadu, PBD terdiri atas delapan komponen proyek, yaitu : (i) Komponen Pro- yek Pengembangan Pertanian, (ii) Komponen proyek Peter- nakan, (iii) Komponen Proyek Perikanan, (iv) Komponen Proyek Industri Kecil, (v) Komponen Proyek Kesehatan Masyarakat Desa, (vi) Komponen Proyek Peranserta Masya- rakat, (vii) Komponen Proyek Unit Koordinasi, dan (viii) Komponen Proyek Jalan dan Jembatan Pedesaan. Studi terhadap peranserta masyarakat dan pembangun- an pedesaan, dilaksanakan di dua kecamatan Kabupaten D.T. II Gunung Kidul dan dari tiap Kecamatan dipilih dua desa untuk dinilai aspek peranserta masyarakatnya…dst
Keyword: 

Judul: Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen dari Kulit Ikan Cobia (Rachycentron canadum)
Abstrak: Cobia fish (Ranchycentron canadum) was used for a culinary purpose, but their skin was waste part. Convert in a value added product like collagen was a good practice of post harvest management. Isolation of collagen from the skin of cobia fish (Rachycentron canadum) has been successfully conducted with three stages: first soaked in 0,05 M NaOH with a sample/solution ratio of 1:10 (w/v) for 6 hour, second soaked in 0,1 M acetic acid with a sample/solution ratio of 1:6 (w/v) for 2 hour, and third extraction with destilated water at temperature 40 ºC for 3 hour. The yield of collagen was 10,508%. The pH of collagen was 7,08; protein content 86,46%; moisture 11,08%; fat 0,26%; and ash contents 0,19%. Amino acid analysis of collagen revealed the high proline and glycine. FTIR spectra analysis revealed that collagen molecules had the compact triple helical structure stabilized mainly by the hydrogen bond. Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopic study showed major absorption bands of amide A, B, I, II and III at 3310, 2932, 1651, 1543 and 1242 cm-1 respectively.
Keyword: FTIR, water ekstraction, cobia (Rachycentron canadum), collagen