Judul: Non-Invasive Measurement of Ripeness And Sugar Level Percentage On Kiwi Fruit Using Arduino UNO
Abstrak: Buah kiwi merupakan buah yang memiliki kandungan klorofil yang memproduksi pigmen berwarna hijau. Kematangan pada buah kiwi tidak dapat dilihat secara langsung oleh mata, karena buah kiwi memiliki warna yang sedikit variasi terhadap setiap kematangan. Berdasarkan hal tersebut, penelitian ini dibuat untuk menentukan tingkat kematangan dan kadar gula pada buah kiwi secara noninvasive. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode spektroskopi. Panjang gelombang yang digunakan pada alat adalah 850 nm, dikarenakan pembacaan sensor analog LDR terhadap perubahan intensitas reflektansi setiap kematangan buah kiwi pada panjang gelombang 850 nm memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Kalibrasi alat dilakukan dengan cara membandingkan dengan refraktometer secara invasive. Data yang diperoleh diolah menggunakan Microsoft excel dan diinput ke dalam alat ukur kematangan buah kiwi. Pada penelitian yang dilakukan, semakin matangnya buah kiwi, maka nilai pembacaan analog semakin kecil, dan sebaliknya. Hasil kemampuan alat yang dibuat memiliki tingkat akurasi sebesar 86,67% dan presisi sebesar 87,50%., Kiwi fruit includes chlorophyll, which is beneficial in the production of green colors. The ripeness of the kiwi fruit cannot be observed directly by the eyes due to the kiwi fruit has a slightly matched for each ripeness. Based on this, this study was designed to measure the level of ripeness and sugar concentration in kiwi fruit non-invasively. The spectroscopic approach was applied in this study. The wavelength utilized in the tool is 850 nm since the LDR analog sensor measurements on variations in reflectance intensity for each ripe kiwi fruit at 850 nm have the biggest difference. The tool is calibrated by comparing it to an invasive refractometer. The collected data is analyzed in Microsoft Excel and then implemented into the kiwi fruit ripeness measuring tool. According to research, the more ripe the kiwi fruit, the lower the analogue, and vice versa. The tool has an accuracy rate of 86,67 percent and a precision rate of 87,50 percent.
Keyword: buah kiwi, non-invasive, refraktometer, spektroskopi

Judul: Estimation of Physico-chemical Characteristics of Apple Fruit Using Near Infrared Spectroscopy
Abstrak: Apel (Malus sylvestris.) merupakan buah yang memiliki nilai ekonomi cukup tinggi di Indonesia. Apel banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang khas dan menimbulkan efek segar pada orang yang mengonsumsinya. Cita rasa apel terbaik diperoleh ketika buah sudah matang sempurna dan apel merupakan buah klimaterik sehingga tingkat kematangan dipengaruhi oleh ketuaan buah saat dipanen. Namun penentuan ketuaan apel masih dilakukan secara visual tanpa alat bantu sehingga hasilnya kurang akurat, kurang objektif sehingga berpotensi kematangan tidak sempurna. Metode spektroskopi NIR (Near Infrared Spectroscopy) memberikan alternatif dalam menentukan tingkat ketuaan buah apel tanpa merusak bagian buah tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menduga sifat fisiko-kimia buah apel manalagi dengan tiga umur panen berbeda (130, 140, dan 150 hari setelah bunga mekar, HSBM) secara nondestruktif dengan menggunakan metode spektroskopi NIR. Sifat atau kandungan fisiko-kimia buah apel terkait dengan tingkat ketuaan buah apel. Parameter yang diuji untuk menentukan kandungan fisiko-kimia buah apel adalah total padatan terlarut, kekerasan daging, dan kadar air. Hasil penelitian menunjukkan hasil terbaik untuk pendugaan total padatan terlarut buah apel didapatkan menggunakan pra-pengolahan data Smoothing Savitzky-Golay (SGs) dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0.93; standard error of calibration (SEC) sebesar 0.81 %brix; standard error of prediction (SEP) sebesar 0.86 %brix dan ratio of standard error of prediction to deviaton (RPD)sebesar 2.61. Untuk parameter kekerasan buah hasil terbaik didapatkan dengan pra-pengolahan data Multiplicative Scatter Correction (MSC) dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0.78; SEC sebesar 0.47 N; SEP sebesar 0.45 N dan RPD sebesar 1.53. Untuk parameter kadar air didapatkan hasil terbaik dengan pra-pengolahan data Standard Normal Variate (SNV) dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0.75; SEC sebesar 0.92%; SEP sebesar 0.85% dan RPD sebesar 1.50., Apple (Malus sylvestris.) is a fruit with high economic value in Indonesia. Apples are much favored by people in Indonesia because they have a distinctive taste and have a fresh effect on people who consume them. The best apple taste is obtained when the fruit is fully ripe and the apple is a climacteric fruit so that the level of maturity is influenced by the age of the fruit when it is harvested. However, the determination of the aging of apples is still done visually without any tools so that the results are less accurate, less objective so that the potential for ripeness is not perfect. The NIRS (Near Infrared spectroscopy) method provides an alternative to determine the level of maturity of apples without damaging the fruit. This study aims to estimate the physico-chemical properties of manalagi apples with three different harvest ages (130, 140, and 150 days after blooming, DAB) nondestructively by using the NIR spectroscopy method. The properties or physicochemical properties of apples are related to the level of maturity of apples. The parameters tested to determine the physico-chemical content of apples were total dissolved solids, flesh hardness, and moisture content. The results showed that the best results for estimating total soluble solids of apples were obtained using Smoothing Savitzky-Golay (SGs) data pre-processing with a correlation coefficient of 0.93; standard error of calibration (SEC) of 0.81 %brix; standard error of prediction (SEP) is 0.86 %brix and ratio
Keyword: Apple, flesh hardness, moisture content, NIRS, total dissolved solids

Judul: Hydatidosis Pada Anjing
Abstrak: Hydatidosis disebut juga echinococcosis merupakan penyakit parasiter yang menyerang hewan, disebabkan oleh genus Echinococcus dan salah satu spesies pada anjing yang bersifat kosmopolitan serta pernah timbul di Indonesia adalah Echinococcus granulosus. Echinococcus granulosus merupakan cacing pita yang sangat kecil panjangnya hanya 2-5 mm, terdiri dari scolex, neck, dan 3-4 proglottid. Scolex mempunyai 4 sucker dan sebuah rostellum yang dilengkapi dengan 2 baris kait yang masing-masing terdiri dari 30 buah. Kait yang besar panjangnya 33.2-39.8 u sedangkan yang kecil 22.1-34 u. Proglottid yang pertama immature, yang kedua mature, dan yang ketiga proglottid gravid. Lubang kelamin terletak disebelah lateral berselang-seling tidak beraturan, testes berjumlah 38-52 buah. Ovariumnya berbentuk seperti ginjal dan uterusnya mempunyai diverticulum lateral. Jenis cacing ini yang ditemukan di Indonesia tidak mempunyai neck. Siklus hidup E. granulosus memerlukan induk semang intermediate untuk perkembangan telur menjadi kista dan induk semang defenitif untuk perkembangan kista menjadi cacing dewasa. Domba merupakan hewan yang paling subur untuk perkembangan stadium kistanya dan bersama anjing kedua hewan ini memegang peranan penting dalam penyebaran penyakit ini. Domba biasanya terinfeksi melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi telur cacing. Telur-telur yang tertelan ini akan menetas menjadi oncosphere, lalu menembus dinding usus masuk ke saluran limfe atau vena kecil di mesenterium yang kemudian dengan aliran darah terbawa ke seluruh tubuh. Oncosphere ini biasanya menetap di hati dan paru-paru. Bila oncosphere telah berubah menjadi kista dan termakan oleh anjing maka infeksi dapat berlangsung pada anjing hingga mencapai bentuk cacing dewasa. Penyakit ini telah tersebar di seluruh dunia, mencakup banyak hewan tanpa membedakan umur dan jenis kelamin. Menyebabkan kerugian ekonomi yang besar terhadap ternak bahkan dapat menyerang manusia. Akibat adanya kista adalah timbulnya kelemahan, anorexia, dyspnoe, kurus, dan akhirnya kematian dari induk semang. Kebersihan lingkungan terutama yang berkaitan dengan anjing adalah tindakan pencegahan yang utama sedangkan tindakan pembedahan merupakan salah satu usaha yang agak memuaskan dalam penanganan penyakit ini.
Keyword: