Judul: Karakteristik karkas domba jantan lokal yang mendapat probiotik dan by pass protein dalam pakan selama penggemukan
Abstrak: Untuk memenuhi permintaan daging, produksi ternak harus ditingkatkan. Upaya peningkatan produksi sangat ditentukan oleh kualitas dan jumlah pakan yang diberikan sehingga diperoleh pembentukan jaringan otot yang maksimal. Penggunaan probiotik yang berupa ekstrak cairan rumen dan kompos yang diinkubasikan, dan by pass protein berupa bungkil kedelai yang diproteksi dengan molases dan panas, dalam pakan penggemukan domba ditujukan untuk peningkatan produksi, namun masih perlu dipelajari lebih lanjut pengaruhnya terhadap kualitas karkas yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik karkas yang dihasilkan akibat penggunaan bahan tersebut. Penelitian dilakukan terhadap 32 ekor domba lokal muda jantan yang dibagi dalam 4 perlakuan (A, B, C, D) dengan rataan bobot hidup yang relatif sama. Perlakuan A sebagai kontrol, B mengandung by pass protein (10%), C mengandung probiotik (0.5%) dan D mengandung by pass protein (10%) + probiotik (0.5%) yang dicampur dalam konsentrat basal dan diberikan 1.5% dari bobot hidup domba, untuk hijauan diberikan rumput raja (King grass). Perlakuan dilakukan selama tujuh minggu dengan satu minggu sebagai adaptasi. Setelah selesai perlakuan domba tersebut dipotong dan dilakukan pengamatan. Parameter yang diamati adalah bobot karkas, panjang karkas, persentase karkas, tebal lemak punggung, luas otot mata rusuk, fleshing indek, bobot lemak pelvis ginjal, bobot lemak abdomen, bobot hidup kosong dan pertambahan bobot hidup. Hasil dari penelitian bahwa karakteristik karkas tidak nyata (P>0.05) dipengaruhi oleh perlakuan, walaupun tidak signifikan ada perbedaan dari perlakuan tersebut. Perlakuan juga tidak nyata (P>0.05) mempengaruhi pertambahan bobot hidup, sedangkan pada bobot hidup kosong dan bobot lemak abdomen perlakuan berpengaruh nyata (P<0.05). Perbedaan dalam bobot hidup kosong diduga karena laju cairan digesta yang meningkat juga karena peningkatan daya cerna, hal ini dijumpai pada perlakuan B, C dan D. Bobot lemak abdomen yang dihasilkan diduga karena konsentrat basal dan molases yang diberikan dalam pakan mempunyai energi yang tinggi kemudian dideposit menjadi lemak, hal ini paling tinggi terjadi pada perlakuan B dimana diberikan protein yang diproteksi.
Keyword: 

Judul: Perbaikan Produksi dan Komposisi Karkas Domba Lokal Jantan Dengan Ransum Pellet dan rumput Lapangan
Abstrak: Penelitian dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Daging dan Kerja, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 14 Februari sampai 28 Juni 1987. Tujuannya untuk menilai bobot komposisi karkas (otot, tulang, lemak subcutan, lemak intermuscular, lemak. ginjal dan lemak pelvic) dan ukuran karkas domba lokal jantan, hasil dari penggemukkan dengan ransum pellet sapi perah sebagai ransum penguat dan rumput lapangan. Sembilan ekor domba lokal jantan (bobot badan berkisar antara 8.9 sampai 10.8 kg) yang di tempatkan pada kandang individu, digemukkan selama tiga bulan dengan perlakuan pemberian ransum pellet sebanyak 3.5% (R1), 2.5% (R2) dan 1.5% (R3) bahan kering ransum dari bobot badan, dan rumput lapangan ad-libitum. Air minum diberikan adlibitum. Pada akhir penelitian semua domba dipotong. Karkas yang diperoleh dibagi dua, dan diuraikan menurut kompo- nennya. Data yang diperoleh diolah dengan sidik ragam (untuk bobot badan, konsumsi dan konversi ransum) dan sidik peragam (untuk komposisi dan ukuran karkas). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbaikan kuali- tas ransum berpengaruh terhadap konsumsi bahan kering ransum, masing-masing sebesar 851.3 (R1), 819.9 (R2) dan 617.5 gram (R3) (P<0.01), pertambahan bobot badan masing- masing 106.1, 103.9 dan 51.3 gram (P <0.05), konversi ransum masing-masing 8.32, 7.96 dan 12.04 (P <0.05) dan bobot potong masing-masing 20.10, 19.48, 14.25 kilogram (P <0.05). Bobot karkas dan bobot tubuh kosong tidak dipenga- ruhi kualitas ransum. Bobot tubuh kosong diperoleh sebe- sar 1398.94 (R1), 13993.16 (R2) dan 15170.27 (R3) pada bobot potong yang sama (17434.12 gram). Bobot karkas masing-masing perlakuan adalah sebesar 7524.62, 7341.69 dan 7973.19 gram pada bobot potong yang sama. Kualitas ransum tidak berpengaruh terhadap komposisi. dan ukuran karkas pada bobot setengan karkas yang sama. Dengan memperhatikan konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan bobot potong, maka untuk memperoleh hasil yang terbaik, disarankan pemberian ransum pellet sapi perah sebanyak 2.5% bahan kering dari bobot badan dan rumput lapang ad-libitum….
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: