Judul: Analisis Straegi Portofolio Produk Pt. Kemang Food Industries
Abstrak: Industri daging olah merupakan industri yang memiliki prospek dan pertumbuhan yang tinggi, salah satu perusahaan yang bergerak dibidang agroindustri ini adalah PT. Kemang Food Industries. PT. Kemfoods memproduksi beberapa jenis produk daging olahan yang masing-masing kelompok produknya adalah sosis, burger, delikatesen dan bakso. Perusahaan memerlukan adanya ancangan dalam pengelompokan produknya untuk mengetahui produk-produk yang memberikan marjin positif atau marjin negatif yang dapat mengakibatkan tidak seimbangnya alokasi sumber daya perusahaan. Perancangan portofolio produk juga dilakukan prediksi mengenai prospek tiap kelompok produk dalam bisnis perusahaan. Perancangan portofolio produk ini dilakukan dalam ancangan General Elektrict Matrik. Metode dalam geladikarya ini adalah metode studi kasus. Data yang diperoleh berupa data primer dan sekunder yang berasal dari internal PT. Kemfoods maupun eksternal misalnya melalui ASPIDI, Perusahaan eksportir pemasok bahan baku industri daging olah, Hero Supermarket, Deperindag dan lain-lain. Data dan informasi ini diolah dengan menggunakan beberapa analisa yaitu analisa deskriptif, general elektric matrik, SWOT, dan analisa Pareto .............................
Keyword: Strategi, portofolio, produk, PT. KEMANG FOOD INDUSTRIES

Judul: Analisis posisi strategi unit bisnis produk sosis PT. Kemang Food Industries
Abstrak: Perusahaan dipengaruhi oleh perubahan lingkungan internal maupun eksternal. Lingkungan internal adalah semua faktor yang secara langsung mempengaruhi dari dalam perusahaan, seperti pemasaran, sumber daya manusia, produksi dan keuangan. Lingkungan eksternal adalah semua faktor yang mempengaruhi perusahaan berupa peluang dan ancaman yang berasal dari masyarakat luas, seperti ekonomi, sosial- budaya, politik dan persaingan. Contohnya dari lingkungan eksternal dewasa ini ekspektasi masyarakat Indonesia menjadi lebih bervariasi dalam mengkonsumsi jenis makanannya dan lebih memperhatikan kualitas makanan tersebut. Salah satunya produk olahan hasil peternakan seperti sosis, bakso, nugget, dan lain-lain. Diperkirakan konsumsi produk-produk tersebut akan terus meningkat. Hal ini terjadi selain karena pertumbuhan penduduk, peningkatan pendapatan masyarakat juga oleh perubahan pola makan masyarakat terutama di wilayah perkotaan. Perusahaan yang berhasil adalah perusahaan yang mampu menyesuaikan diri sehingga perusahaan perlu mengetahui kondisinya agar dapat menentukan posisi strategisnya. Jika posisinya tidak menguntungkan perusahaan dituntut meningkatkannya, sedangkan jika posisinya menguntungkan maka perusahaan harus mempertahankannya. PT. Kemang Food Industries adalah perusahaan pengolahan daging yang masih memiliki peluang untuk lebih maju, sehingga dibutuhkan strategi bisnis yang tepat untuk meningkatkan daya saingnya sesuai posisi strategis perusahaan, Tujuan yang hendak dicapai melalui penelitian adalah sebagai berikut: (1) Menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi perusahaan; (2) Mengidentifikasi posisi strategis yang sesuai dengan kondisi perusahaan; (3) Merumuskan strategi bisnis yang paling tepat untuk diterapkan perusahaan. Penelitian menggunakan metode studi kasus, yaitu analisis posisi strategis berdasarkan lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Pengumpulan data berlangsung dari 2 Januari-1 Maret 2003. Penelitian dilaksanakan di PT. Kemang Food Industries yang berlokasi di Jl. Pulo Kambing No 11, Jakarta Industrial Estate, Pulogadung. Lokasi ditentukan karena perusahaan memiliki pengalaman dan peluang yang cerah di masa depan serta bersedia bekerja sama dengan peneliti. Analisis data terdiri dari tiga tahap kerja. Tahap pertama adalah tahap pengumpulan data, terdiri dari pembuatan matriks Evaluasi Faktor Eksternal (EFE), Evaluasi Faktor Internal (IFE) dan analisis dimensi internal-eksternal. Tahap kedua adalah tahap penyesuaian yang membangkitkan strategi alternatif. Tahap ini memakai alat bantu matriks I-E (Internal-Eksternal) dan matriks SPACE. Matriks I-E bermanfaat untuk memposisikan suatu unit bisnis perusahaan ke dalam matriks yang terdiri dari 9 sel. Matriks SPACE (Strategic Position and Action Evaluation) dipakai untuk memetakan kondisi perusahaan dengan menggunakan model ...
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: