Judul: Karakteristik Karkas dan Non Karkas Domba Ekor Gemuk Berdasarkan Bobot Potong yang Berbeda
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi karakteristik karkas dan non karkas domba ekor gemuk (DEG) dengan bobot potong yang berbeda di TPH Bens Farm Sentul. Penelitian ini menggunakan 257 ekor DEG betina. Data diambil secara langsung dan acak tiap pemotongan yang berlangsung selama 1 bulan. Ternak dikelompokkan ke dalam bobot potong sedang (±20 kg) dan bobot potong besar (±25 kg). Data dianalisis secara uji T. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan bobot potong sangat nyata (P<0.01) mempengaruhi bobot tubuh kosong dan bobot karkas. DEG yang dipotong pada bobot potong besar (±25 kg) nyata lebih tinggi persentase karkasnya dibandingkan dengan bobot potong sedang (±20 kg). Rata-rata persentase karkas pada bobot potong sedang dan bobot potong besar berturut-turut 42.08% dan 43.35%. Komponen non karkas DEG yang dipotong pada bobot potong besar (±25 kg) sangat nyata (P<0.01) lebih berat dibandingkan bobot sedang (±20 kg). Persentase bagian non karkas yang dapat dimakan (edible portion) adalah sebesar 46%-47% dari bobot potong.
Keyword: bobot potong, domba ekor gemuk, karkas, non-karkas

Judul: Komposisi Non Karkas Domba Ekor Gemuk yang Digemukkan dengan Penambahan Ampas Tahu dan Pencukuran Wol
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi perbedaan komposisi non karkas domba ekor gamuk (DEG) yang digemukkan dengan penambahan ampas tahu dan pencukuran wol. Domba yang digunakan yaitu DEG sebanyak 12 ekor (I0). Perlakuan pertama yaitu perbedaan pakan (P1= rumput + konsentrat dan P2= rumput + konsentrat + ampas tahu) dan perlakuan kedua yaitu pencukuran wol (C1= Wol tidak dicukur dan C2= Wol dicukur). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial 2x2. Peubah yang diukur adalah bobot masing-masing komponen non karkas. Data dianalisis menggunakan Analysis of Covariance (ANCOVA) dengan covariable bobot potong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan perbedan pakan, pencukuran wol, dan interaksi tiap perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap bobot dan persentase total non karkas. Namun interaksi perlakuan memberi pengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap bobot dan persentase alat kelamin. DEG yang diberi ampas tahu yang dicukur dan tidak dicukur, tanpa diberi ampas tahu yang dicukur dan tidak dicukur masing-masing mempunyai nilai persentase non karkas secara berurut 53.06, 52.52, 56.98, dan 57.62% dari bobot potong.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: