Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan lapisan tipis bawang putih (Allium sativum L.) dan kacang tanah (Arachis hypogaea)
Abstrak: Produksi bawang putih yang meningkat dari 85.096 ton tahun 1986 menjadi 95.797 ton pada tahun 1988 (BPS, 1989), serta besarnya produksi kacang tanah (619.585 ton tahun 1989) juga tingginya tingkat konsumsi kedua komoditi ini oleh konsumen, menyebabkan perlunya penaganan yang lebih serius terhadap kedua komoditi ini. Data tentang penanganan pasca panen khususnya penger- ingan masih sangat langka di Indonesia (Sjaifullah, 1988), padahal untuk meningkatkan mutu produksi diperlukan data- data diatas sehingga dapat dirumuskan metoda dan penanga- nan pasca panen dari kedua komoditi ini secara tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteris- tik pengeringan lapisan tipis, menentukan koefisien peng- eringan dan kadar air keseimbangan serta menentukan model pengeringan lapisan tipis bawang putih dan kacang tanah berdasarkan model silinder tak terbatas dan bola pada berbagai tingkat suhu udara pengering. Pengeringan lapisan tipis dilakukan sampai kadar air bahan mendekati kadar air keseimbanganya, dengan memberikan...
Keyword: 

Judul: Penentuan desorpsi isotermi bawang putih (Allium sativum) dengan metode dinamik
Abstrak: Kebutuhan bawang putih di Indonesia dari tahun ke tahun selalu meningkat. Kebutuhan dalam negeri ini belum dapat dipenuhi oleh produksi sendiri sehingga mengharuskan adanya impor. Impor bawang putih pada tahun 1987 adalah sebesar 15008111 kg, yang mana sebagian besar berasal dari China. Penanganan pasca panen dari bawang putih terutama meliputi pengeringan dan penyimpanan. Untuk penyimpanan suatu hasil pengeringan yang baik dan aman perlu diketahui kadar air keseimbangan dari bahan tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan kadar air keseimbangan dinamik dan desorpsi isotermi dari bawang putih, dalam bentuk Umbi, Siung maupun Irisan pada beberapa tingkat suhu dan kelengasan nisbi. Hasil pengkajian ini diharapkan dapat perancangan bawang putih. digunakan sistem pengeringan dan untuk dalam penyimpanan Kadar air keseimbangan diukur dengan menggunakan alat pengatur suhu dan Rh konstan pada tiga tingkat suhu untuk Umbi, siung maupun irisan bawang putih dengan masing- masing mempunyai empat tingkat Rh. yaitu suhu 30 °C dengan Rh 60%, 68%, 76% dan 80%, pada suhu 35 °C dengan Rh...
Keyword: 

Judul: Kruskal Coordinates in 4+1 Dimensional Schwarzschild  Spacetime Geometry
Abstrak: Koordinat Kruskal adalah hasil ekstensi maksimal dari koordinatSchwarzschild yang menimbulkan interpretasi baru tentang keberadaan wormhole. Secara teori, wormhole adalah struktur yang menghubungkan dua titik berbeda dalam ruangwaktu. Namun, ukuran wormhole terlalu kecil untuk dapat dilalui dan tidak stabil sehingga mudah runtuh. Penelitian ini bertujuan mendapatkan solusi koordinat Kruskal untuk geometri Scwarzschild pada dimensi yang lebih tinggi yang dapat berguna untuk menganalisis kestabilan wormhole. Penelitian ini dilakukan melalui penambahan dimensi ruang dari 3+1 dimensi menjadi 4+1 dimensi untuk mendapatkan geometri Schwarzschild, koordinat Eddington-Finkelstein, dan koordinat Kruskal dengan memanfaatkan gerak radial foton. Hasil akhirnya, solusi geometri ruangwaktu Schwarzschild dalam koordinat Kruskal dapat dibentuk dan diilustrasikan dalam diagram Kruskal. Diagram tersebut menunjukan sebuah black hole, white hole, dan dua alam semesta yang dihubungkan oleh wormhole., The Kruskal coordinates are the maximal extension of the Schwarzschild coordinates which give rise to new interpretations of the existence of wormholes. In theory, a wormhole is a structure that connects two different points in spacetime. However, the size of the wormhole is too small to pass through and is unstable so that it collapses easily. This study aims to obtain Kruskal coordinate solutions for the Scwarzschild geometry in higher dimensions which can be useful for analyzing wormhole stability. This research was carried out by adding space from 3+1 dimensions to 4+1 dimensions to obtain Schwarzschild geometry, Eddington Finkelstein coordinates, and Kruskal coordinates by utilizing the radial motion of photons. The final result, the solution of the Schwarzschild spacetime geometry in Kruskal coordinates can be formed and illustrated in a Kruskal diagram. The diagram shows a black hole, a white hole, and the two universes connected by a wormhole.
Keyword: Schwarzschild geometry, Eddington-Finkelstein coordinates, Kruskal coordinates, radial motion of photons, wormhole