Judul: Factorial Effect On Matter Accumulation and Chemical Characteristics, and Related Characters in Cassava (Manihot esculenta Crantz), Efek faktorial terhahap akumulasi bahan kering dan karakteristik kimiawi, serta karakter terkait pada ubi kayu (Manihot esculente Crantz)
Abstrak: This study was conducted to analyze varietal differences on dry matter (DM) accumulation and chemical characteristics, to screen the relationship of DM production and accumulation-related major growth characters with major chemical constituents, end to observe the effect of stemcutting or potassium (KCl) treatments on major growth of charactem and chemical constituents in sweet and bitter varieties of cassava (Mamihot esculenta Crantz) from May 2001 to September 2004 in Cibinong, Bogor, West Java., Penelitian ini terdiri dari 3 percobaan, yaitu: (1) mempelajari perbedaan varietas terhadap akumulasi bahan kering (DM) dan karakteristik kimiawi, serta hubungan karakter pertumbuhan utama yang berkaitan dengan akumulasi dan produksi DM dengan komponen kimiawi penting; (2) mempelajari pengaruh perlakuan panjang dan bagian setek (SC) terhadap akumulasi dan produksi DM; (3) mempelajari pengaruh dosis pemupukan kalium (KCl) terhadap karakter pertumbuhan dan komponen kimiawi utama pada varietas manis dan pahit. Penelitian dilaksanakan dari Mei 2001 sampai September 2004 di Cibinong, Bogor, Jawa Barat.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Varietas dan Umur Panen terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Ubi Kayu (Manihot esculenta)
Abstrak: Cassava is one of the potential sources of carbohydrate that can be processed into cassava flour. The purpose of this research was to study the effect of age at harvest and cassava varieties on physicochemical properties of cassava flour. The stages of this research were started from making cassava flour by using a pin disc mill 60 mesh, then observing physicochemical properties of cassava flour. This research used a factorial random design with varieties (Adira-4, Adira- 1, UJ-5, and Malang-4) and age at harvest (6 months and 12 months) as treatments. Carbohydrate content of the varieties of Adira-4, Adira-1, UJ-5, and Malang-4 were respectively 92.73 %, 88.66 %, 90.74 %, and 90.54 % at 12 months after planting. Varietal difference and age at harvest significantly affected (P<0.05) crude protein, carbohydrate, amylose, whiteness degree, and all of RVA parametres, except maximum viscosity. Interaction between varietal difference and age at harvest significantly affected (P<0.05) crude protein, ash, fat, carbohydrate, amylose, whitness degree, and all of RVA parametres
Keyword: 

Judul: Infectious laryngo tracheitis pada unggas
Abstrak: Infectious Laryngo Tracheitis merupakan penyakit pada unggas yang disebabkan oleh virus yang mempunyai sasaran saluran pernapasan bagian atas Penyebab penyakit Infectious Laryngo Tracheitis Univers (ILT) adalah virus yang termasuk kelompok virus Herpes sering disebut Tarpeia avium. Virus tersebut tersusun dari inti asam deoksi ribonukleat yang dilengkapi dengan pembung- kus yang merupakan derivat dari lemak serta mempunyai garis tengah antara 195-250 nano meter. Pada temperatur kamar virus tersebut dapat bertahan selama 15 hari dalam keadaan tanpa pengawetan. Virus penyebab Infectious Laryngo Tracheitis mempunyai kepekaan terhadap zat kimia golongan pelarut lemak seperti: phenol dan kresol. Induk semang definitip penyakit Infectious Laryngo Tracheitis adalah ayam, tetapi burung merak, itik dan kalkun pernah dilaporkan dapat terinfeksi. Mammalia dan golongan rodensia merupakan hewan yang tahan terhadap infeksi penyakit ini. Pada manusia penyakit Infectious Laryngo Tracheitis diduga mempunyai hubungan dengan timbulnya gangguan neuralgia yang bersifat sub-akut akibat infeksi virus Herpes jenis lain yang disebut virus Sub-acute Myelo Optico Neuropathi (virus SMON).
Keyword: