Judul: Biokonversi dedak padi oleh kapang aspergillus ficuum sebagai upaya menurunkan kadar fitat dan pengaruhnya terhadap kinerja ayam petelur
Abstrak: Three experiments were conducted to evaluate the performance of laying hens fed on fermented rice bran (FRB) utilizing A. ficuum. First, the phytase-producing ability of A. ficuum was tested. The mold produce 2.561 AU of phytase was grown for 88 hours on rice bran medium. Second, in vitro and in vivo studies were carried out on rice bran before and after fermented utilizing A. ficuum. Fermentation of rice brand reduced phytic acid by about 83.25 persen, but had no effect on protein digestibility. Protein content, Ca and P retention, and P availability in FRB were higher (P<0.05) than in unfermented rice bran (URB). There were no differences in metabolizable energy content and N retention. Third, five treatment-diets and a control diet were each fed to five groups of four hens in individual battery cages. The treatment diets contained 10 to 50 persen FRB, the control diet contained 30 persen URB. All diets contained 15 persen protein with 2650 kcal/kg ME and had similar Ca, Pav, lysine methionine and TSAA contents. Egg production, egg weight, feed conversion, Haugh unit, shell thickness, yolk index, Ca retention and Mg content of shell were not affected by fermentation. Feed consumption and P retention in shell of hens fed FRB diets were higher (P<0.05) than those fed the control diet. The higher FRB content of diet increased (P<0.05) feed conversion, P retention and Mg content of shell; reduced (P<0.05) feed consumption, egg production and yolk in-index. Egg weight, Haugh unit, shell thichness and Ca retention in shell were not affected.
Keyword: Biokonversi; Aspergillus ficuum; feed conversion.

Judul: Pengaruh pemberian dedak gandum kasar (Wheat Bran) fermentasi dalam ransum terhadap persentase potongan komersial dan organ dalam ayam broiler
Abstrak: Dedak gandum kasar atau wheat bran (WB) berpotensi sebagai sumber energi pakan ternak. Penggunaan wheat bran sebagai pakan ternak unggas terbatas dalam ransum broiler karena serat kasar yang tinggi. Untuk menurunkan serat kasar dedak gandum kasar diperlukan teknologi fermentasi. Teknologi fermentasi dalam penelitian ini menggunakan kapang Aspergilus niger. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian wheat bran fermentasi (FWB) dalam ransum terhadap persentase potongan komersial dan organ dalam ayam broiler. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Wheat bran yang diberikan pada ayam broiler adalah sebagai berikut: RO: Ransum tanpa mengunakan WB, RI: Ransum menggunakan 15 WB, R2: Ransum menggunakan 15 % FWB, R3: Ransum menggunakan 20% FWB, R4: Ransum menggunakan 25% FWB, R5: Ransum menggunakan 30% FWB. Data yang terkumpul dianalisis ragam (Steel dan Torrie, 1991) dan jika berbeda nyata dilanjutkan dengan uji kontras orthogonal. Masing- masing perlakuan diberikan pada 32 (8 ekor/ ulangan) ekor ayam broiler umur 2 minggu selama 35 hari. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian wheat bran fermentasi sampai taraf 30% tidak mempengaruhi persentase dada, sayap dan punggung, kecuali persentase paha pada perlakuan RS sangat nyata (P<0,01) lebih kecil dari perlakuan lainnya. Hal ini disebabkan dalam ransum perlakuan R5 mengandung serat kasar yang lebih tinggi sehingga penyerapan zat nutrisi terhambat. Penambahan wheat bran fermentasi sampai taraf 30% tidak mempengaruhi persentase bobot gizzard, empedu, hati, pankreas (P>0,05), begitu pula terhadap panjang dan persentase bobot usus (P>0,05), kecuali persentase bobot illeum (P<0,01) mengalami peningkatan akibat perlakuan pada R1 dan R5. Hal ini disebabkan wheat bran masih mengandung serat tinggi yang mengakibatkan illeum menebal. Pemberian wheat bran fermentasi dalam ransum sampai taraf 15% memberikan bobot hidup, bobot karkas, persentase bobot paha dan persentase bobot illeum yang paling baik dibandingkan perlakuan lainnya. Akan tetapi, tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap peubah lainnya.
Keyword: Aspergillus niger, Commercial cut, Fermentation, Viscera, Wheat bran

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: