Judul: Ketahanan  (Persistence) Pasar Nagari Minangkabau: Kasus Pasar Kayu Manis (Cassiavera) di Kabupaten Tanah Datar dan Agam, Sumatera Barat
Abstrak: Fokus studi ini adalah keberadaan pasar nagari sebagai urat nadi perekonomian masyarakat nagari, sedangkan bias dari kekuatan ekonomi dunia telah membawa perubahan dalam pasar nagari itu sendiri, baik dari segi aktor yang terlibat, regulasi yang tercipta ataupun jaringan kerja sosial yang hidup dan terbina di dalamnya. Bagaimana pasar nagari--sebagai bagian dari kelembagaan ekonomi masyarakat nagari--bisa bertahan dalam proses perubahan yang terjadi, bagaimana proses perubahan itu terjadi, kenapa demikian, dan bagaimana dampaknya terhadap kelangsungan pasar dan ekonomi masyarakat nagari di Minangkabau. Keterkaitan antara produksi kayu manis dengan pasar nagari sebagai salah satu “outlet” bagi pemasaran produksi kayu manis petani. Bagaimana pasar kayu manis bertahan menghadapi semua perubahan yang tengah berlangsung, terutama dalam kaitannya dengan relasi-relasi pertukaran yang dibangun oleh aktor ekonomi di pasar, jaringan kerja sosial dan pola-pola perilaku aktor ekonomi dalam melakukan tindakan ekonomi. Bagaimana kaitannya dengan ekonomi moral aktor yang terlibat di pasar. Penelitian ini merupakan penelitian sosiologi dengan bidang kajian sosiologi ekonomi, penelitian ini merupakan penelitian kualitatif, yang bersifat naturalistik atau alamiah, yang dilakukan pada suatu latar alamiah tertentu, dan memiliki kasus tertentu, menggunakan pendekatan multi metode guna mendekati persoalan yang diajukan. Penelitian ini memposisikan diri pada paradigma non-positivistik yang mampu memberikan pemahaman yang mendalam tentang subjek kajiannya.
Keyword: Moral economic behaviour, Rational economic behaviour, Monopsony Market, West Sumatera

Judul: Ekonomi Lokal Berbasis Tindakan Kolektif dan Identitas Dalam Menghadapi Pasar Ekspor Kopi (Studi Kasus di Nagori Sait Buttu Saribu, Kecamatan Pamatang Sidamanik, Kabupaten Simalungun Sumatera Utara).
Abstrak: Pasar telah mendorong desa-desa di Indonesia semakin terbuka (Popkin 1986:1), demikian pula dengan pasar ekspor kopi arabika di Simalungun Sumatera Utara. Pasar ekspor kopi telah merubah rasionalitas petani smallholders, namun tindakannya masih mencerminkan nilai-nilai moral (motif sosial). Fokus penelitian ini adalah tindakan kolektif petani kopi dalam menghadapi pasar ekspor kopi. Pasar menuntut individu saling berkompetisi, sementara struktur yang dipersiapkan oleh pemerintah (state) adalah petani kopi harus menjalankan usahanya secara berkelompok dalam wadah kelompok tani. Apabila di pasar aktor secara individu harus bersaing (dengan kekuatan kapital yang dimilikinya), sementara petani smallholders kopi arabika harus kuat secara kolektivitas untuk menghadapi tuntutan pasar global (ekspor kopi). Pedagang kopi arabika yang turut membangun ekonomi lokal juga berposisi sebagai petani, sehingga muncul dualisme dalam diri pedagang, di satu sisi melakukan tindakan (praktik) yang didasari oleh motif sosial (moral) namun di satu sisi harus mengejar keuntungan. Kelembagaan kelompok tani yang semula merupakan cerminan habitus negara justru menjadi instrumen yang memperkuat petani dan pedagang untuk melakukan tindakan kolektif dalam menghadapi tuntutan pasar ekspor. Dengan pisau analisis teori Bourdieu, kajian ini bermaksud menguak dan menjelaskan habitus aktor dalam supply chain kopi arabika dalam menghadapi pasar ekspor kopi dan praktik aktor dalam membangun ekonomi lokal di Simalungun. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengkaji aktor dan habitus aktor yang terlibat dalam supply chain kopi arabika, (2) mengkaji tindakan aktor dalam mengakumulasi modal dan pengaruh aktor dalam arena (pasar kopi arabika), (3) mengkaji kelembagaan pasar yang dibentuk dalam supply chain kopi arabika, (4) menganalisis tindakan kolektif petani kopi arabika dalam merumuskan dan membangun kepentingan ekonomi lokal dan pengaruhnya pada kesejahteraan rumahtangga petani kopi arabika. Paradigma penelitian ini adalah post-positivistik dengan pendekatan penelitian kualitatif dan kuantitatif. Metode penelitian campuran yaitu: (1) survei untuk menggambarkan existing condition tingkat kesejahteraan petani kopi arabika dan (2) studi kasus. Pengumpulan data survei dilakukan dengan mewawancarai 84 rumahtangga petani smallholders menggunakan kuesioner terstruktur. Pengumpulan data studi kasus dilakukan dengan wawancara mendalam pada petani 18 orang petani smallholders, studi riwayat hidup 8 pedagang kopi arabika di berbagai tingkatan, wawancara mendalam dengan pemerhati kopi, ketua APEKI, pengurus HMKSS, eksportir hingga pembeli serta observasi/pengamatan. Penelitian ini menemukan bahwa aktor dalam supply chain kopi arabika: petani smallholders, kelompok tani, pedagang, Himpunan Masyarakat Kopi v Arabika Sumatera Simalungun (HMKSS), eksportir, pembeli (buyer) dan setiap aktor memiliki habitus berbeda tergantung dari posisi, pengalaman dan modal yang dimilikinya. Menurut Bourdieu, di ranah (field) pertarungan sosial akan selalu terjadi. Aktor yang memiliki modal dan habitus yang sama dengan individu kebanyakan di arena (pasar) akan mampu mempertahankan atau mengubah struktur dibandingkan mereka yang tidak memiliki modal. Kritik pada konsep Bourdieu adalah relasi sosial yang terjadi di arena (field), yakni pasar bukan hanya pertarungan untuk memperoleh posisi semata dan dianggap telah mereduksi ‘dunia kehidupan’, namun di pasar juga terdapat relasi sosial lainnya seperti: kerjasama, solidaritas sosial yang semula terabaikan dalam konsep arena. Artinya terdapat bentuk hubungan lain dalam kehidupan sosial dan tidak hanya demi kepentingan posisi aktor semata. Bentuk kerjasama maupun solidaritas sosial dirajut oleh para aktor, baik petani maupun pedagang melalui berbagai relasi dalam kelembagaan lokal yang “mendekatkan” seperti: Ikatan Batak Muslim (Ibamu), Putra Jawa Kelahiran Sumatera (Pujakesuma),
Keyword: aktor, habitus, arena, tindakan kolektif, ekonomi lokal, pasar ekspor

Judul: Evaluation of Influenza Antibody Titers in Serum and Egg Yolk of Layers Vaccinated with Influenza Vaccines.
Abstrak: Influenza belongs to the Orthomyxoviridae family which causes upper and lower respiratory tract infection. The aim of this study was to evaluate influenza-A specific antibody titers from serum and egg yolk of hens vaccinated with quadrivalent influenza vaccines. Three Hy-line Brown layers were vaccinated with quadrivalent influenza type A and B inactivated vaccines. Vaccination was carried out three times at a dose of 0.25 ml/chicken via the intramuscular route. The first vaccination was carried out at 24 weeks of age, then boosters were performed at 28 and 32 weeks of age. Serum and egg yolk were collected every week for 20 weeks since the first vaccination. Influenza A H3N2 and H1N1 antibody titers were determined using hemagglutination-inhibition (HI) test and agar-gel-precipitation (AGP) test. Influenza-A H3N2 and H1N1 specific antibodies were detected in both serum and egg yolk from the first to twenty weeks after the initial vaccination. Highest HI geometric mean titer (GMT) of H1N1 antibody reached 26.67 HIU at nine weeks post first vaccination (p.f.v), while H3N2 antibody reached 26 HIU at six weeks p.f.v. Our result showed that influenza antibodies can be produced in layers using quadrivalent vaccines and layer chickens are able to produce equivalent antibody levels for each influenza subtype.
Keyword: antibody, egg yolk, influenza, layer chickens, serum