Judul: Diversity of Plankton in the Cikaniki River
Abstrak: Recently, Cikaniki river, Cisadane sub watershed, Bogor was used by citizens for domestic activities and irrigations. This research was conducted to find the diversity of plankton in relation with gold mining activity in the Cikaniki river. The abundance and diversity of plankton were analyzed by Shannon Wiever Diversity Index (H’). Sample were collected at 5 stations with 3 repetitions on March and June 2005. The diversity of the plankton were influenced by the wheather. Rain level on March was found 9.49 mm/day with variance of plankton diversity depend on sample collection station. At 4th and 5th station where agriculture and domestic waste were flown, the Shannon index (H) remain at the middle level which were 1.93 and 2.83. Cladophora was observed to be the dominant plankton on March at station 1, 3, 4, and 5, however the most abundance plankton at station 2 was Navicula. The highest plankton diversity level were found on June with rain level 19.63 mm/day. The (H’) index were observed 3.40-3.75, it was indicated that the (H’) value remain of one kind. Whereas, there was no dominant plankt on were found at each station.
Keyword: 

Judul: Model Diversitas Plankton di Danau Hias Gold Coast, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
Abstrak: Diversitas plankton dapat dihitung melalui model kelimpahan spesies. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan struktur komunitas plankton dengan menggunakan berbagai model diversitas dan keterkaitannya dengan kualitas air. Penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai Desember 2015, menggunakan metode APHA 2012. Berdasarkan data kualitas air, kelima stasiun terkelompok dalam tiga zona. Zona 1 terdiri dari Stasiun 1, Zona 2 terdiri dari Stasiun 2, 3, dan 5, Zona 3 terdiri dari Stasiun 4. Perbedaan kualitas air di setiap stasiun menyebabkan perbedaan diversitas plankton. Hasil yang didapat menunjukkan bahwa model geometric dan broken stick tidak sesuai digunakan pada semua zona. Model log normal sesuai digunakan pada Zona 1 untuk data fitoplankton dan semua zona untuk data zooplankton. Model log series merupakan model yang sesuai untuk mendeskripsikan komunitas plankton diseluruh zona. Model ini menggambarkan perairan yang terganggu dan adanya dominansi. Fitoplankton di danau ini memiliki korelasi yang sangat erat dengan pH, nitrit, nitrat, dan ortofosfat. Zooplankton memiliki korelasi yang sangat erat dengan kekeruhan, konduktivitas, dan salinitas.
Keyword: Danau Hias Gold Coast, kualitas air, model kelimpahan, plankton

Judul: Sifat fisik dan kandungan Fe Meatloaf yang menggunakan tepung daging sapi sebagai bahan baku
Abstrak: Meatlof merupakan produk yang serupa dengan sosis. Hal yang membedakannya ialah pada meatloaf dilakukan pengisian ke dalam loyang dan dipanggang pada suhu 180 °C selama 30 menit. Meatloaf biasanya terbuat dari daging segar, yang memiliki nilai gizi yang tinggi, baik dari segi nilai biologis, kecernaannya maupun kelengkapan asam aminonya dibandingkan bahan nabati, namun masih dinilai sebagai bahan pangan yang sifatnya perishable (mudah rusak). Pembuatan tepung daging melalui proses freeze drying bertujuan untuk meningkatkan umur simpan dan memudahkan pemanfaatannya dalam pembuatan produk olahan. Penggunaan tepung daging sapi dalam pembuatan meat loaf daging sapi diharapkan menjadi alternatif dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani dan menjadi langkah awal untuk inovasi teknologi pembuatan meatloaf daging sapi yang praktis.
Keyword: