Judul: Perkiraan keadaan kering mingguan di beberapa tempat di Jawa Tengah berdasarkan data curah hujan
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui distribusi jumlah curah hujan mingguan. Sehingga kemungkinan terjadinya curah hujan pada batas-batas tertentu dapat diketahui lebih tepat. Dimana ukuran ini dipakai sebagai ukuran keadaan kering. Data yang digunakan ialah data curah hujan harian dari tiga setasiun di Jawa Tengah. Yaitu setasiun Paras, Kayen dan Wedoro. Metode momen dan metode kemungkinan maksimum digunakanntuk menduga parameter-parameter distribusi. Uji kelayakan distribusi curah hujan mingguan digunakan metode X2. Analisis Fourier digunakan untuk melihat fluktuasi curah hujan mingguan, sedangkan analisis korelasi digunakan untuk melihat keeratan hubungan data curah hujan mingguan. Untuk melihat kemungkinan terjadinya curah hujan mingguan pada batas-batas tertentu pada tingkat peluang digunakan analisis peluang. Dari hasil penelitian, ternyata distribusi jumlah curah hujan mingguan di setasiun-setasiun tersebut di atas dapat dikatakan menyebar menurut distribusi gamma. Minggu-minggu yang tidak mengikuti distribusi ini, penyebarannya tidak dapat dikatakan secara acak.
Keyword: Meteorology;, Climate change;, Climatic fluctivations;, Bogor Agricultural University;

Judul: Koefisien peluang hujan: studi tentang pola penyebaran dan kaitannya dengan ketinggian (altitude) serta masa tanam di Jawa
Abstrak: Ketersediaan sarana kerja yang terencana seperti peta iklim terutama yang menggambarkan potensi hujan di suatu daerah untuk keperluan perencanaan pertanian dirasakan masih terbatas. Sehubungan dengan hal tersebut penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menentukan pola peluang hujan bulanan dan tahunan di Jawa, kaitannya dengan ketinggian serta masa tanam. Untuk mencapai tujuan di atas dilakukan analisis terhadap data curah hujan bulanan yang tercatat dari tahun 1900 sampai tahun 1980 dari 117 stasiun penakar hujan yang ditentukan dengan metode rangkaian bujur sangkar (grid system). Dalam analisis digunakan pendekatan sebaran Gamma dengan dua parameter, parameter bentuk (shape parameter) dan parameter skala (scale parameter) yang diduga dengan metode kemungkinan maksimum, dilakukan terhadap data curah hujan bulanan. Pendekatan sebaran normal digunakan untuk analisis data curah hujan tahunan. Penentuan sifat sebaran dilakukan setelah diadakan pengujian terhadap data dengan menggunakan uji khi-kwadrat.
Keyword: Cloud;, Rainmaking;, Climate;, Meteorology;, Bogor Agricultural University;

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs