Judul: Hubungan Tingkat Kesukaan dan Asupan Energi dan Protein terhadap Daya Tahan Fisik Siswa Pusat Pendidikan TNI
Abstrak: This study was aimed to analyze the correlation between food preferences and energy protein intake with physical endurance in Indonesian Military Student Center. Cross sectional design was applied in this study at Pusdikzi and Pusdikintel Strat Kodiklat TNI. Total subject were 107 students. The result showed that food preferences between two kinds student had no difference. The recommended daily allowances, intake also level adequacy of energy and protein on Pusdikzi was higher with Pusdikintel Strat significanly (p<0.05). The physical endurance of two kinds showed Pusdikzi was higher significanly between Pusdikintel Strat. Spearman test correlation result showed there was an association between age (p<0.051, r=0.245) and nutritional status (p>0.05, r=0.017) with food preferences. There no association between food preferences with energy (p>0.05, r=0.021) and protein level intake (p>0.05, r=-0.048). There was an association between energy (p<0.05, r=0.395) and protein adequacy level (p<0.05, r=0.588) with physical endurance.
Keyword: 

Judul: Hubungan konsumsi pangan, aktivitas fisik, dan keseimbangan energi dengan ketahanan fisik Taruna Akademi Angkatan Udara Yogyakarta
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antar makanan konsumsi, aktivitas fisik, dan keseimbangan energi dengan ketahanan fisik Udara Mahasiswa Akademi Angkatan di Yogyakarta. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari hingga Februari 2012 dengan menggunakan desain studi cross-sectional. Acak Berstrata Smapling sampel terpilih (n=70) terdiri dari 33 sampel pada level II dan 37 sampel pada tingkat IV. Data yang digunakan adalah data primer (karakteristik sampel, pengukuran data antropometri dan aktivitas fisik sampel) dan data sekunder (formal kegiatan sampel, daftar menu yang disajikan oleh asrama, dan skor ketahanan fisik sampel dari hasil Cooper tes yang diselenggarakan oleh Akademi Angkatan Udara). Data dianalisis oleh Pearson Uji korelasi antara status gizi dengan ketahanan fisik menunjukkan tidak negatif signifikan pada sampel level II (p=0,496, r=-0,123) dan juga pada sampel tingkat IV (p=0,243, r=-0,197). Antara tingkat kecukupan energi dengan fisik daya tahan menunjukkan positif tidak signifikan pada sampel level II (p= 0.954, r=0.013) dan negatif tidak signifikan pada sampel level IV (p=0.466, r=-0.124). Di antara Aktivitas fisik dengan ketahanan fisik menunjukkan pengaruh positif tidak signifikan sampel level II (p=0.765, r=0.54) dan tidak negatif signifikan pada level sampel IV (p=0,093, r=-0,280). Berdasarkan penelitian ini, sampel harus diperhatikan pengaturan pangan guna mengoptimalkan asupan gizi yang diperlukan untuk mencapainya ketahanan fisik yang optimal.
Keyword: Food consumption, Physical activity, Physical endurance, VO2max

Judul: Sintesis Krisin dari Floroglusinol
Abstrak: Flavone is a class of flavonoid, widely distributed in vascular plants. Flavones containing hydroxyl groups at 5 and 7 position are quite important regarding their biological activities and their abiquity in nature. Flavone having hydroxyl groups only at position 5 and 7 or 5,7-dihydroxyflavone is known as chrysin. In this study, crude chrysin had been successfully synthesized in 3 steps from phloroglucinol as starting material. Phloroglucinol was acetylated with acetonitrile and HCl gas, resulting phloroacetophenone amount to 74%. Phloroacetophenone benzoylation with 4.5 equivalents of benzoyl chloride produced tribenzoyl phloroacetophenone in 103–107% of yield and the subsequent Baker-Venkataraman rearrangement of the ester by using KOH in dried pyridine produced crude chrysin, with conversion percentage of 71.62%. All synthetic products had been characterized by melting point and spectroscopically.
Keyword: