Judul: Optimization of Total Flavonoids and FRAP Antioxidant Test Method Cardamom Fruit Extract (Amomum compactum Sol. Ex Maton).
Abstrak: Kapulaga (Amomum compactum Sol. Ex Maton) merupakan salah satu tanaman rempah yang dapat digunakan sebagai sumber antioksidan yang potensial. Buah kapulaga memiliki berbagai kandungan metabolit sekunder, yaitu senyawa fenolik yang diketahui memiliki kemampuan sebagai antioksidan, khususnya flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kondisi optimal keberadaan senyawa flavonoid pada buah kapulaga yang diekstraksi menggunakan pelarut metanol, etanol, dan etil asetat dengan menggunakan rancangan simplex centroid design dan kemampuan aktivitas antioksidan optimal dari ekstrak tersebut menggunakan metode FRAP. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi menggunakan empat pelarut yaitu akuades, metanol, etanol dan etil asetat berdasarkan rancangan simplex centroid design. Kandungan total flavonoid (TFC) diuji menggunakan metode kalorimetri dan uji aktivitas antioksidan menggunakan uji daya antioksidan pereduksi besi (FRAP). Hasil optimasi total flavonoid dan antioksidan FRAP yang diarsipkan adalah ketika mengunakan pelarut methanol dengan proporsi 1 untuk ekstraksi dengan nilai respon TFC 0.05549 mg QUE/g bobot kering dan FRAP 0.5381 µmol TE/g bobot kering dengan tingkat desirability sebesar 94%., Cardamom (Amomum compactum Sol. Ex Maton) is a spice plant that can be used as a potential source for antioxidants. Cardamom fruit contains various secondary metabolites, namely phenolic compounds which are known to have antioxidant abilities, especially flavonoids. The purpose of this study was to determine the optimal conditions for the presence of flavonoid compounds in cardamom extracted with methanol, ethanol and ethyl acetate solvents using the simplex centroid design and the optimal antioxidant activity capabilitiesof these extract using the FRAP method. Extraction was carried out using the maceration method using four solvents namely aquadest, methanol, ethanol and ethyl acetate based on the simplex centroid design. The total flavonoids content (TFC) was tested using the calorimetry method and its antioxidant activity used the iron-reducing antioxidants power (FRAP) test. The best results of optimizing the total flavonoids and antioxidants is when using methanol solvent with a proportion of 1 for extraction with a TFC response value of 0.05549 mg QUE/g dry weight and FRAP 0.5381 µmol TE/g dry weight with a desirability level of 94%.
Keyword: antioxidant, cardamom fruit, flavonoid, simplex centroid design

Judul: Optimization of Total Phenolic Extraction and Antioxidant Activity (DPPH method) of Amomum compactum Fruit with Simplex-centroid Design
Abstrak: Amomum compactum atau dikenal dengan kapulaga adalah suatu tanaman obat yang memiliki banyak potensi karena kandungan senyawa metabolitnya, salah satunya sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan memberikan informasi kombinasi pelarut yang optimum dalam mengekstrak buah kapulaga menggunakan desain simplex-centroid dengan pelarut air, metanol, etanol, dan etil-asetat untuk mendapatkan ekstrak dengan total fenolik dan aktivitas antioksidan yang tinggi. Ekstraksi yang dilakukan menggunakan metode maserasi, uji kadar fenolik menggunakan metode Folin-Ciocalteau, dan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Ekstrak air-metanol menghasilkan kadar total fenolik tertinggi sebesar 0.346 mg GAE/g bobot kering dan ekstrak air-etanol menghasilkan kadar aktivitas antioksidan tertinggi sebesar 0.197 µmol TE/g bobot kering dibandingkan ekstrak lainnya. Solusi optimasi desain simplex-centroid ditentukan oleh nilai desirability. Nilai desirability yang didapat dari optimasi simplex-centroid yaitu 0.933 pada campuran 0.472 air dan 0.528 metanol dengan prediksi nilai total fenolik sebesar 0.333 mg GAE/g bobot kering dan nilai prediksi aktivitas antioksidan sebesar 0.179 µmol TE/g bobot kering., Amomum compactum or known as cardamom is a medicinal plant that has a lot of potential due to its metabolite compounds, one of which is as an antioxidant. This study aims to provide information of the optimum solvent combination in extracting cardamom fruit using the simplex-centroid design with water, methanol, ethanol, and ethyl-acetate solvents to obtain extract with high total phenolic compounds and antioxidant activity. The extraction using the maceration method, the phenolic content test using the Folin-Ciocalteau method, and the antioxidant activity test using the DPPH method. The water-methanol extract produced the highest total phenolic content of 0.346 mg GAE/g dry weight and the water-ethanol extract produced the highest antioxidant activity level of 0.197 µmol TE/g dry weight compared to the other extracts. The simplex-centroid design optimization solution is determined by the desirability value. The desirability value obtained from simplex-centroid optimization is 0.933 in a mixture of 0.472 water and 0.528 methanol with a predicted total phenolic value of 0.333 mg GAE/g dry weight and a predicted value of antioxidant activity of 0.179 µmol TE/g dry weight.
Keyword: Antioxidant activity, Extract optimization, Simplex-centroid design, Total phenolic compounds

Judul: Eksistensi Nikah Siri di Masyarakat dan Posisi Perempuan
Abstrak: Nikah siri bukanlah merupakan fenomena baru di Indonesia, namun sudah ada sejak puluhan tahun silam, sebelum ada pencatatan pernikahan maka nikah siri adalah pernikahan yang sah menurut agama dan masyarakat, karena moda sosial ekonomi dan strategi nafkah berubah maka hak civil juga berubah dengan berbagai dampak negatif yang ditimbulkan oleh nikah siri terutama bagi perempuan dan anak. Secara umum penelitian ini untuk mengungkap : (1) Tipologi nikah siri yang ada di Desa Warurejo dan aktor-aktor yang terlibat, fungsi manifes dan laten nikah siri pada masyarakat dan aktor-aktor yang menikmati fungsi manifes dan laten nikah siri. (2) Sistem nilai dan norma yang berlaku pada masyarakat, mengungkap pengaruh struktur terhadap posisi perempuan yang menikah siri, mendiskripsikan pemahaman agama Islam oleh masyarakat dan individu terhadap nikah siri. Pandangan individu, tokoh agama Islam, budaya, sosial dan masyarakat secara umum terhadap nikah siri. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) terdapat empat tipologi nikah siri pada masyarakat Warurejo, yaitu: perjodohan antar kerabat, perjodohan oleh orangtua dan broker, menikah siri dengan batuan broker dan menikah siri atas kemauan sendiri. Nikah siri tidak hanya berdampak negatif tetapi memiliki fungsi positif yaitu mampu meningkatkan kehidupan ekonomi individu, jaringan nikah siri, Kyai dan infra struktur masyarakat. Pernikahan siri merupakan mekanisme untuk meringankan beban ekonomi orangtua. Mengawinkan anak dibawah umur walaupun dengan cara siri berarti pula meringankan beban ekonomi keluarga. Anak perempuan yang sudah menikah bukan lagi tanggungjawab orangtua, namun tanggungjawab seorang suami. Struktur berpengaruh terhadap posisi perempuan nikah siri, perempuan yang menikah walaupun siri, lebih dihormati dan dihargai dalam masyarakat daripada perempuan janda atau perawan yang belum menikah walaupun cukup umur. Selain itu, Kyai memiliki kekuasaan untuk menginterpretasikan hukum Islam untuk merasionalisasikan dan melegitimasi nikah siri, daripada melakukan perbuatan yang dilarang agama yaitu berzina dan berdosa. Interpretasi hukum agama disosialisasikan oleh Kyai bahwa sahnya suatu pernikahan dalam hukum Islam ditandai oleh adanya ijab qobul, sedangkan perayaannya merupakan sunnah yang boleh saja tidak dilaksanakan. Karena hukum agama Islam, memperbolehkan seorang laki-laki memiliki isteri lebih dari satu, sehingga terbentuk pola berupa aturan-aturan dan norma-norma untuk melegalkan nikah siri.
Keyword: Nikah siri actors, nikah siri network, economy, religious norms