Judul: Perilaku konsumsi pangan sumber protein hewani dan nabati sebelum dan pada masa krisis ekonomi di Jawa
Abstrak: Protein merupakan salah satu zat gizi yang paling penting peranannya dalam pengembangan sumberdaya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perilaku konsumsi pangan sumber protein hewani dan nabati penduduk di Jawa dengan membandingkan antara sebelum dan pada masa krisis ekonomi. Data yang digunakan adalah data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) tahun 1996 dan 1999 yang dikumpulkan oleh Badan Pusat Statistik. Untuk mempelajari pola konsumsi pangan digunakan analisis deskriptif, sedangkan model ekonometrika Linear Approximation Almost Ideal Demand System (LA/AIDS) digunakan untuk menganalisis permintaan pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dibandingkan dengan sebelum terjadinya krisis ekonomi, pada masa krisis ekonomi: (1) pangsa pengeluaran pangan sumber protein hewani menurun (kecuali ikan awetan), sementara pangsa pengeluaran pangan sumber protein nabati meningkat, (2) konsurnsi protein hewani menurun, demikian juga konsumsi protein nabati (kecuali kacang-kacangan), (3) konsumsi pangan sumber protein hewani menurun, demikian pula konsumsi pangan sumber protein nabati (kecuali kacang kedelai), (4) respon permintaan terhadap perubahan pendapatan lebih elastis, dan polanya lebih bervariasi antar kelompok pendapatan, dan (5) harga serealia berpengaruh kuat terhadap permintaan komoditas pangan sumber protein hewani dan nabati, termasuk terhadap permintaan serealia itu sendiri. Implikasi dari temuan studi adalah dalam jangka pendek kebijakan yang disarankan untuk ditempuh adalah pemberian bantuan pangan sementara untuk menanggulangi rumahtangga rawan pangan dan gizi, sedangkan untuk jangka panjang adalah perluasan kesempatan kerja untuk meningkatkan pendapatan rumahtangga.
Keyword: Economic Crisis, Protein, Food sources

Judul: Pola konsumsi pangan hewani menurut tingkat pendapatan dan sumbangannya terhadap kecukupan protein di Propinsi Jawa Tengah Tahun 1990
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi pangan hewani menurut tingkat pendapatan, mempelajari distribusi pendapatan dan distribusi konsumsi protein hewani, mempelajari elastisitas pendapatan terhadap protein hewani, mempelajari tingkat kecukupan protein dan tingkat kecukupan protein hewani, dan mempelajari sumbangan protein hewani terhadap kecukupan protein. Penelitian dilaksanakan selama ± 5 bulan dengan mengambil data sekunder berupa "print-out" SUSENAS 1990 propinsi Jawa Tengah. Analisis data dilakukan secara tabulasi manual dan dengan komputer menggunakan program mikrostat. Berdasarkan jenisnya, pangan hewani dikelompokkan menjadi lima macam yaitu daging, susu, telur, ikan segar, dan ikan yang diawetkan (kering/asin). Masing-masing konsumsi dikonversi ke dalam protein. Dilakukan "mark up" terhadap data konsumsi pangan. Data pengeluaran untuk bahan pangan per minggu diubah menjadi per bulan. Data konsumsi per minggu diubah menjadi per hari, dan data golongan pendapatan Rp. 150.000 ke atas dilebur menjadi satu dengan golongan pendapatan Rp. 100.000 149.999 menjadi golongan pendapatan Rp. 100.000 ke atas.
Keyword: pola konsumsi

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4