Judul: Pengaruh penambahan tetes dan asam sulfat pada jerami sebagai bahan baku silase
Abstrak: Salah satu cara pemanfaatan jerami sebagai sumber pakan adalah dengan cara dibuat silase. Silase dapat dikerjakan secara kimia dan biologis. Dalam proses pembuatan silase masalah yang sering dijumpai adalah produk silase yang mutunya kurang baik. Mutu yang kurang baik ini dapat disebabkan oleh beberapa hal. diantaranya adalah bahan baku yang digunakan umumnya mempunyai nilai gizi rendah dan tumbuhnya bakteri pembusuk selama proses fermentasi. Untuk mencegah terjadinya hal tersebut, maka salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan memberikan perlakuan pendahuluan pada bahan baku yang digunakan untuk pembuatan silase. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui komposisi kimia jerami dalam pembuatan bahan baku silase pada berbagai tingkat konsentrasi tetes dan asam sulfat yang ditambahkan sebelum proses ensiling dikerjakan. Komposisi yang diamati dipilih berdasarkan pengaruhnya terhadap beberapa parameter mutu produk silase. Parameter tersebut diantaranya adalah kadar air, kadar protein, bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN), pH serta warna dan bau...
Keyword: 

Judul: Perbandingan Silase Ransum Komplit Berbasis Jabon dan Jerami untuk Meningkatkan Ketersediaan Pakan Sapi Perah Berkualitas secara Berkesinambungan
Abstrak: Salah satu faktor yang mempengaruhi produksi susu adalah status dan kecukupan nutrien sapi perah. Pemenuhan kebutuhan nutrien ternak sapi perah dilakukan dengan pemberian ransum berkualitas dengan kandungan nutrisi yang cukup dan seimbang. Ransum yang berkualitas akan mendukung peningkatan produksi maupun reproduksi ternak. Namun, hingga saat ini sebagian besar peternak khususnya di kawasan Jawa Barat masih belum mampu untuk menyediakan pakan yang baik (kualitas) dalam jumlah cukup (kuantitas) secara berkesinambungan (sustainable). Keterbatasan penyediaan hijauan berkualitas secara berkesinambungan ini dapat diatasi melalui pemanfaatan limbah pertanian yang tersedia semusim seperti jerami padi dengan mengolahnya menjadi hijauan awetan (hay atau silase) pakan ternak. Kandungan nutrisi per 100% berat keringnya meliputi protein kasar 3.7%; lemak kasar 1.7%; serat kasar 35.9%; BETN 37.4% ; abu 21.2% dan TDN 39%. Dikarenakan rendahnya kandungan nutrisi pada jerami, untuk dapat memanfaatkannya secara optimal, perlu disuplementasikan dengan substrat dalam hal ini konsentrat agar dapat menyediakan nutrient yang dibutuhkan secara berimbang dalam bentuk silase ransum komplit dalam mendukung produksi ternak perah. Tujuan penelitian antara lain untuk menghasilkan formula silase ransum komplit berbasis silase jerami dan jabon; membandingkan kualitas fisik, fermentatif di silase ransum komplit berbasis jerami dan jabon; melakukan ujicoba penggunaan silase ransum komplit berbasis jerami dan jabon pada peternakan rakyat Kunak, Cibungbulang; mengamati respon ternak yang diberi silase ransum komplit berbasis jerami; dan jabon dan menghitung efesiensi tekhnis, ekonomi dan logistiknya. Penelitian ini terdiri dari 2 bagian meliputi pembuatan silase ransum komplit dan kemudian dilanjutkan dengan pengaplikasian ransum uji kepada ternak percobaan menggunakan 12 ekor sapi perah dari 2 peternak lokal di peternakan rakyat Kunak. Peubah yang diamati pada penelitian ini meliputi kualitas silase (fisik, fermentatif dan utilitas), konsumsi ransum (Kg ekor-1 hari-1), produksi susu (Kg ekor-1 waktu pemerahan-1), kualitas susu (kandungan lemak susu (%), protein (%), laktosa (%), air (%)), Body Condition Score, Manure Score, efesiensi teknis, efesiensi ekonomis dan biaya ransum per liter susu. Penelitian ini dilaksanakan di Kunak, Bogor. Hasil dan sampel akan diuji di Laboratorium Pengetahuan Bahan Makanan Ternak dan Laboratorium Ternak Perah, Fakultas Peternakan IPB. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan analysis of variance (anova) untuk peubah konsumsi pakan, manure score, konsumsi nutrien, performa ternak, dan efisiensi (teknis dan ekonomis). Produksi susu dan kualitas susu dianalisis menggunakan analysis of covariance (ancova), jika terdapat perbedaan nyata diantara perlakuan, dilanjutkan dengan uji Duncan dengan menggunakan aplikasi software SPSS 16. Produk silase yang dihasilkan berwarna hijau kecokelatan dan tidak terdapat perbedaan warna yang kontras antara silase berbahan dasar jerami dan jabon. Aroma produk silase ransum komplit berbasis jabon terasa lebih pekat dan menusuk dibanding jerami. Antara kedua jenis silase tidak terdapat perbedaan kelembaban, dikarenakan kedua jenis silase menggunakan molasses yang sama. pH yang dihasilkan dari kedua jenis silase sekitar 3.5 yang menyebabkan pertumbuhan bakteri pembusuk menjadi terhambat. Secara umum kedua produk silase yang dihasilkan sama baiknya. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan nyata pada total konsumsi bahan kering antara ransum peternak (R1) dengan silase ransum komplit berbasis jerami (R2). Namun kedua jenis ransum ini berbeda dengan silase ransum komplit berbasis jabon (R3), hal ini diduga karena perbedaan pemberian jumlah pakan dalam bentuk segar yang memang lebih rendah
Keyword: efisiensi pakan, performa, sapi perah, silase ransum komplit, susu

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: