Judul: Pengaruh Jenis Asam Pada Hidrolisis Pati Sagu (Metroxylon sp.) untuk Pembuatan Etanol
Abstrak: Sebagai negara yang terletak di daerah tropika basah, Indonesia kaya akan tanaman penghasil karbohidrat, diantaranya adalah sagu (Metroxylon sp.). Lahan sagu di Indonesia merupakan yang terbesar di dunia, yaitu mencapai 50% dari sekitar 2,6 juta ha luas lahan sagu dunia. Namun hanya 5% yang dibudidayakan, kebanyakan secara semi-liar dengan perawatan minimal. Sekitar 90% potensi sagu Indonesia ada di Papua, sisanya tersebar di Maluku, kepulauan Riau, Mentawai, Kalimantan dan Sulawesi (Widjono dan Jong, 2007). Pati sagu dapat diperoleh dari empulur batang sagu dengan cara ekstraksi. Selain sebagai bahan makanan, pati sagu juga digunakan sebagai bahan baku industri seperti farmasi, tekstil, kosmetika ataupun sebagai bahan energi (bioetanol) melalui proses fermentasi. Dalam kurun 1997–2006, produksi bioetanol dunia tumbuh 11% per tahun (Bukit, 2008). Seiring dengan merebaknya isu menipisnya cadangan minyak bumi dan peluang bioetanol sebagai bahan bakar alternatif, kebutuhan bioetanol di masa mendatang akan terus meningkat. Fermentasi etanol secara langsung hanya dapat dilakukan terhadap bahan yang mengandung monosakarida, sedangkan bahan pati harus dihidrolisis terlebih dahulu menjadi glukosa. Hidrolisis pati sagu dapat dilakukan secara asam ataupun enzimatis. Pada penelitian ini metode yang digunakan adalah hidrolisis secara asam, menggunakan H2SO4 dan HCl. Proses hidrolisis dilakukan menggunakan autoklaf, selama 30 menit pada suhu 121 oC. Hasil hidrolisis tersebut kemudian dinetralkan menggunakan larutan NH4OH, dan selanjutnya dipurifikasi dengan arang aktif hingga didapat hidrolisat asam yang jernih. Dari hasil penelitian didapat bahwa untuk menghidrolisis pati sagu dengan konsentrasi 16%, konsentrasi asam optimum yang digunakan adalah 0,5 N. Hidrolisat pati sagu tersebut kemudian difermentasi hingga menghasilkan etanol. Pada hidrolisis dengan asam H2SO4 0,5 N didapat nilai total gula 148,02 g/l, sedangkan hidrolisis dengan asam HCl 0,5 N sebesar 142,95 g/l. Fermentasi etanol dilakukan terhadap substrat hidrolisat pati sagu hasil hidrolisis asam dengan H2SO4 dan HCl, dengan pembanding sirup glukosa teknis, masing-masing pada konsentrasi gula 10%. Proses fermentasi dilakukan pada kondisi anaerob dengan bantuan Saccharomyces cerevisiae, selama 3 hari menggunakan inkubator goyang. Setiap 6 jam selama fermentasi dilakukan pengukuran laju pembentukan CO2, kemudian pada awal dan akhir fermentasi dilakukan analisis total gula, gula pereduksi, pengukuran pH, total asam, penentuan biomassa dan kadar etanol (dengan metode Gas Chromatography), serta perhitungan parameter kinetika ?s/s, Yx/s, Yp/s, dan Yp/x.
Keyword: 

Judul: Produksi Etanol oleh Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus. dari Sirup Dekstrin Pati Sagu (Metroxylon sp.) Menggunakan Metode Aerasi Penuh dan Aerasi Dihentikan.
Abstrak: Indonesia adalah pemilik lahan sagu terbesar di dunia. Potensi sagu di Indonesia cukup berlimpah. Di dunia diperkirakan terdapat 2 juta ha hutan sagu dan kurang lebih setengah hutan sagu dunia ada di Indonesia. Sekitar 90% di antaranya terdapat di Papua (Marsudi dan Aprillia, 2006). Besarnya potensi sagu di Indonesia belum termanfaatkan secara optimal. Selama ini baru sekitar 10% dari total area sagu nasional yang dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan pangan serta industri. Jika dibudidayakan, produktivitas pati sagu kering mencapai 25 ton/ha/tahun, lebih banyak apabila dibandingkan dengan ubi kayu 1.5 ton/ha/tahun, kentang 2.5 ton/ha/tahun, maupun jagung 5.5 ton/ha/tahun. (Sumaryono, 2007) Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemungkinan penggunaan dekstrin dari pati sagu sebagai substart dalam pembuatan etanol, melihat potensi Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus sebagai mikroorganisme penghasil etanol, serta pemilihan laju aerasi dan konsentrasi gula pada substrat berdasarkan kadar etanol dan jumlah biomassa tertinggi yang dihasilkan. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui pengaruh rekayasa bioproses (aerasi penuh dan aerasi dihentikan) terhadap biomassa dan kadar etanol yang dihasilkan. Pada penelitian pertama dilakukan fermentasi sirup dekstrin dengan perlakuan konsentrasi yang berbeda yaitu 18%, 24%, 30%, dan 36% serta perlakuan pemberian aerasi sebesar 1vvm dan 2 vvm. Dari beberapa perlakuan tersebut terpilih konsentrasi 30% dan laju alir 1 vvm sebagai perlakuan terbaik untuk pertumbuhan khamir. Selama 24 jam dihasilkan jumlah biomassa tertinggi yaitu 2,98 g/l dengan nilai μmaks 0,29 jam-1. Pada jam ke-6 khamir tersebut masih mengalami fase log, hingga pada jam ke-12 pertumbuhan khamir sudah mulai masuk ke fase stasioner. Sisa total gula dalam substrat dan nilai pH mengalami penurunan selama proses fermentasi. Penurunan kandungan total gula dalam substart menunjukkan aktifitas sel dalam mengkonsumsi substrat sirup dekstrin. Sedangkan perubahan pH terjadi karena adanya pelepasan H+ selama konsumsi NH4 +, penggunaan asam amino sebagai sumber nitrogen dan akumulasi produk samping berupa asam-asam organik hasil metabolisme karbohidrat. Rekayasa bioproses dilakukan pada perlakuan terpilih dengan penghentian aerasi pada jam ke-6. Selama 24 jam fermentasi dihasilkan etanol sebanyak 24,94±0,16 g/l. Hasil ini jauh lebih tinggi dibandingkan perlakuan dengan aerasi penuh yang hanya menghasilkan etanol sebanyak 21,25±0,55 g/l. Pada jam ke-24, rata-rata pH pada aerasi penuh mencapai 3,05, sedangkan rata-rata pH pada aerasi yang dihentikan di jam ke-6 mencapai 3,15. pH yang terlalu rendah dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Aerasi yang dihentikan pada jam ke- 6 mengubah kondisi lingkungan fermentasi dari kondisi aerob menjadi anaerob, sehingga proses fermentasi untuk pembentukan etanol berjalan secara maksimal.
Keyword: 

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: