Judul: Penambahan Piperin Sebagai Imbuhan Pakan Fitogenik Terhadap Performa, Metabolisme Lemak Dan Hematologi Puyuh Petelur (Coturnix-Coturnix Japonica).
Abstrak: Lada hitam (Piper nigrum) mempunyai kandungan piperine 5-9% yang dapat dimanfaatkan sebagai imbuhan pakan fitogenik kedalam pakan ternak. Piperin merupakan zat alkaloid yang dapat meningkatkan penyerapan selenium, vitamin B kompleks, beta-karoten dan kurkumin serta nutrisi lainnya sehingga dapat membantu meningkatkan performen, produktifitas dan kualitas karkas serta meningkatkan sel T dalam tubuh. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis piperin dari lada hitam yang sesuai dengan kebutuhan puyuh petelur (Coturnix-coturnix japonica) sebagai imbuhan pakan fitogenik sebagai upaya untuk memperbaiki performa, produktivitas, komposisi fisik telur dan kimia telur, meningkatkan status kesehatan serta mengevaluasi metabolisme lemak pada puyuh petelur (Coturnix-coturnix japonica). Penelitian ini menggunakan puyuh petelur (Coturnix-coturnix japonica) betina sebesar 200 ekor berumur 6 minggu atau masa produktif dengan rata-rata berat 101.8 gram±3.63. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, yang masing-masing ulangan terdiri dari 10 ekor. Perlakuan yang diberikan adalah (T0) ransum kontrol (tanpa piperine), (T1) T0 + 15 mg piperine kg-1 BB, (T2) T0 + 30 mg piperine kg-1 BB, (T3) T0 + 45 mg piperine kg-1 BB, (T4) T0 + 60 mg piperine kg-1 BB. Peubah yang diamati adalah peforma (konsumsi pakan, konsumi air, produksi telur harian, konversi ransum, income over feed cost), kualitas fisik telur (berat telur, berat kuning telur, berat putih telur, skor warna kuning telur, berat kerabang telur, tebal kerabang telur, haugh unit, indeks telur), kualitas kimia telur ( kolesterol telur, lemak kasar), kecernaan (bahan kering, lemak kasar), status kesehatan ayam melalui profil darah (jumlah eritrosit, hemoglobin, hematoktit, leukosit dan diferensiasi leukosit : heterofil, limfosit, monosit, eusinofil, basofil dan rasio H/L, MDA) dan profil kimia darah ( trigliserida, kolesterol, HDL). Hasil penelitiaan menunjukkan bahwa penambahan piperin 60 mg kg-1 BB sangat nyata (P<0.05) menurunkan konsumsi ransum, konsumsi lemak, produksi telur, Income Over Feed Cost (IOFC), kecernaan lemak dan nyata (p<0.05) meningkatkan konsumsi air, kolesterol kuning telur, skor warna kuning telur dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Penambahan piperin 45 mg kg-1 BB meningkatkan haugh unit sedangkan penambahan 30 mg kg-1 BB dapat meningkatkan IOFC. Kesimpulan penelitian ini adalah piperin dosis 15-45 mg kg-1 BB dapat digunakan sebagai imbuhan pakan fitogenik untuk meningkatkan haugh unit, warna kuning telur dan menurunkan kolesterol kuning telur, malondialdehyde (MDA). Penambahan 60 mg kg-1 BB tidak disarankan karena menganggu performa produksi telur puyuh.
Keyword: lada hitam, piperin, imbuhan pakan fitogenik, puyuh

Judul: Penambahan Enzim Mananase dan Fitase pada Ransum Puyuh Petelur (Coturnix- coturnix japonica) Berserat Kasar Tinggi
Abstrak: Bahan pakan unggas (puyuh) masih menggunakan bahan pakan impor, salah satunya jagung. Tingginya harga bahan pakan sangat berpengaruh pada peternak unggas, maka perlu pemanfataan bahan pakan lokal salah satunya bungkil inti sawit dan dedak padi. Indonesia menghasilkan 2881 juta ton BIS,tetapi hampir semua (2564 juta ton) di ekspor ke luar negri. Selain itu ketersedian BIS (Bungkil Inti Sawit) di Indonesia cukup banyak, pada tahun 2013 seluas 10.465.020 Ha dengan total produksi 27.782.004 ton pertahun, pada tahun 2014 meningkat menjadi 10.956.231 Ha dengan total produksi 29.344.479 ton pertahun. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi dosis enzim pemecah serat mananase dan fitase di dalam ransum yang mengandung bungkil inti sawit dan dedak padi terhadap energi metabolisme pakan, performa dan kualitas telurpuyuhpetelur. Penelitian ini menggunakan 3 faktor perlakuan yaitu faktor pertama serat kasar 3% dan 6%, faktor kedua yaitu penambahan enzim mananase 100 IU dan 200 IU, dan faktor ketiga yaitu penambahan enzim fitase 250 ppU dan 500 ppU. Setiap kombinasi perlakuan terdiri dari 3 ulangan. Peubah yang diamati energi metabolisme semu, energi metabolisme murni, energi metabolisme semu terkoreksi nitrogen, energi metabolisme murni terkoreksi nitrogen, konsumsi ransum, produksi telur harian, bobot telur, produksi massa telur, konversi ransum, mortalitas, persentase putih telur, bobot putih telur, persentase kuning telur, bobot kuning telur, persentase kerabang telur, tebal kerabang telur, skor kuning telur, dan nilai Haug unit. Hasil penelitian menunjukan penambahan enzim mananase dan fitase kedalam pakan dengan serat kasar 3% dan 6% tidak berpengaruh nyata pada peubah yang diamati walaupun secara angka pemberian serat kasar 6% lebih bagus dari serat kasar 3 %. Puyuh dapat mengkonsumsi pakan yang mengandung serat kasar sampai 6% yang ditambahkan enzim mananase 100 IU dan 200 IU dan fitase 250 ppU dan 500 ppU dengan energi metabolis, performa dan kualitas fisik telur yang sama dengan puyuh mengkonsumsi pakan yang mengandung serat kasar 3%.
Keyword: performa, bungkil inti sawit, dedak padi, mananase, fitase

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: