Judul: Analisis pendapatan usahatani dam pemasaran kopi arabika dan kopi robusta:studi kasus di Desa Tambun Raya, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara
Abstrak: Komoditas kopi merupakan salah satu komoditas penting dalam sub sektor perkebunan. Sebagian besar produksi kopi Indonesia merupakan komoditas perkebunan yang diekspor ke pasar dunia. Luas lahan pertanian yang besar merupakan potensi untuk mengembangkan kopi Indonesia, selain hal tersebut kopi mempunyai peranan yang penting baik dari segi ekonomi maupun sosial. Perkebunan kopi di Indonesia dibagi menjadi dua bagian yaitu perkebunan rakyat dan perkebunan besar. Penyumbang kopi terbesar adalah Sumatera. Permasalahan yang dihadapi dalam usahatani kopi adalah banyaknya petani yang beralih dari usahatani kopi Robusta menjadi usahatani kopi Arabika. Berdasarkan hal tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis pendapatan usahatani kopi Robusta dan kopi Arabika berdasarkan penerimaan petani dan total biaya yang dikeluarkan petani dalam mengusahakan kedua jenis kopi tersebut. (2) menganalisis lembaga pemasaran yang terlibat dalam saluran pemasaran kopi Arabika dan kopi Robusta dan peranan dari setiap lembaga.(3) menganalisis efisiensi pemasaran kopi Arabika dan kopi Robusta dengan pendekatan fungsi-fungsi pemasaran, lembaga pemasaran, saluran pemasaran dan margin pemasaran. Penelitian dilakukan di Desa Tambun Raya Kabupaten Simalungun Propinsi Sumatera Utara. Data yang dikumpulkan merupakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan wawancara langsung dengan petani,sedangkan data sekunder diperoleh dari BPS dan sumber lain yang relevan. penerimaan rata-rata usahatani kopi Arabika Hasil analisis menunjukkan bahwa adalah Rp 18.477.000 per tahun. Sedangkan biaya tunai rata-rata Rp 3.743.000 dan biaya tidak tunai rata-rata Rp 5.748,366 sehingga total pendapatan rata-rata petani setiap tahunnya adalah Rp 8.985.634 dengan luas lahan satu hektar. Dengan R/C rasio rata-rata setiap petani sebesar 1,94 yang berarti bahwa setiap Rp 1,00 rupiah yang dikeluarkan akan mendapat imbalan penerimaan sebesar 1,94 rupiah. Jika dilihat dari nilai pendapatan dan R/C Rasio yang didapat, usahatani layak untuk diusahakan. Sedangkan untuk usahatani kopi Robusta rata-rata penerimaan petani adalah sebesar Rp 16.020.000 per tahun. Biaya tunai yang dikeluarkan adalah sebesar Rp 5.228.500 sedangkan biaya tidak tunai rata-rata sebesar Rp 7.948.366 sehingga total pendapatan rata-rata petani sebesar Rp 2.843.134 per tahun dengan luas lahan satu hektar, dengan nilai R/C 1,22 artinya setiap petani mengeluarkan biaya sebesar Rp 1,00 yang dikelurkan akan memperoleh imbalan sebesar 1,22 rupiah. Jika dilihat dari nilai pendapatan dan R/C maka usahatani layak untuk diusahakan. Pada saluran pemasaran kopi Arabika dan kopi Robusta, petani melakukan fungsi pertukaran, fungsi fasilitas dan fungsi fisik. Fungsi pengemasan dilakukan oleh pedagang pengumpul sehingga tidak dilakukan oleh petani. Fungsi pembiayaan yang dilakukan petani meliputi penyediaan modal untuk kegiatan usahatani, sedangkan fungsi informasi pasar yang dilakukan petani berupa informasi berupa harga kopi dipasar. Pedagang pengumpul desa melakukan pembelian dari petani dan penjualan kepada pedagang kota di Pematang Siantar. Fungsi pengangkutan dilakukan untuk mengangkut hasil panen dari petani ke pasar. Fungsi pengemasan dilakukan pada produk yang akan dipasarkan. Fungsi penyimpanan tidak dilakukan oleh pedagang pengumpul karena produk langsung dijual pada hari yang sama. Fungsi penanggungan resiko yang dilakukan pedagang pengumpul desa dalam hal penurunan nilai. Fungsi pembiayaan yang dilakukan oleh pedagang pengumpul desa yaitu penyediaan modal untuk membeli produk dari petani sampai pedagang pengumpul dapat menjual produk di pasar. Sedangkan fungsi informasi pasar yang dilakukan oleh pedagang pengumpul desa meliputi informasi harga kopi yang berlaku dipasar serta kualitas yang diinginkan konsumen. Pada
Keyword: Kopi ribusta

Judul: Analisis Faktor-faktor Produksi dan Pendapatan Usahatani Kopi Robusta di Kecamatan Siempat Nempu Hulu, Kabupaten Dairi, Provinsi Sumatera Utara.
Abstrak: Komoditas kopi merupakan salah satu komoditas unggulan dalam sub sektor perkebunan di Kecamatan Siempat Nempu Hulu. Produktivitas kopi yang ada di Kecamatan Siempat Nempu Hulu beragaman. Salah satu isu penyebab keragaman ini yaitu adanya perbedaan keanggotaan kelompok tani. Perbedaan keanggotaan tersebut dirasa menimbulkan perbedaan pada tingkat produksi dan tingkat pendapatan petani pada usahatani tersebut. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi karakteristik usahatani kopi robusta pada petani anggota dan petani non-anggota kelompok tani; (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kopi robusta pada petani anggota dan non-anggota kelompok tani; (3) Menganalisis dan membandingkan tingkat pendapatan petani kopi anggota dan non-anggota kelompok tani di Kecamatan Siempat Nempu Hulu. Metode penelitian yang digunakan ialah metode analisis deskriptif, analisis regresi linear berganda, dan analisis pendapatan usahatani. Teknik pengumpulan data menggunakan simple random sampling dengan menggunakan kuesioner sebagai alat bantu wawancara terhadap 31 petani anggota kelompok tani dan 42 petani non-anggota kelompok tani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor produksi jumlah pohon, pupuk, pestisida dan dummy keanggotaan kelompok tani berpengaruh nyata pada produksi kopi robusta. Hasil analisis pendapatan menunjukkan bahwa usahatani kopi anggota dan non-anggota kelompok tani menguntungkan, dimana petani anggota kelompok tani memiliki pendapatan yang lebih besar dari pada petani non anggota kelompok tani, dengan nilai R/C ratio atas biaya tunai sebesar 5,86 (petani anggota) dan 1,11 (petani non-anggota). Disisi lain, nilai R/C ratio atas biaya total oleh petani anggota bernilai lebih dari 1, sehingga dikategorikan layak dan menguntungkan, sedangkan R/C ratio atas biaya total petani non-anggota bernilai kurang dari satu sehingga usahatani tersebut tidak menguntungkan.
Keyword: Kopi, Pendapatan, Produksi, R/C rasio

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity