Judul: Karakterisasi sifat fisik mekanis pelepah pisang sebagai bahan kemasan
Abstrak: Pisang batu (Musa balbisiana) merupakan salah satu tanaman tropika yang cukup banyak dan mudah ditemui di berbagai tempat, dapat dimanfaatkan sebagai tanaman pekarangan ataupun tanaman perkebunan. Tanaman pisang termasuk ke dalam golongan herba tahunan berbentuk pohon yang tersusun atas batang semu. Tanaman ini banyak dimanfaatkan untuk berbagai keperluan manusia, mulai dari buah, daun dan batang. Pelepah pisang dapat dimanfaatkan sebagai bahan kemasan alami. Pelepah pisang yang umumnya ada dipasaran berupa pelepah pisang kering dan pelepah pisang segar. Pelepah pisang kering dapat digunakan untuk mengemas gula merah, tembakau dan dapat digunakan sebagai bahan pengikat bungkusan, sedangkan pelepah pisang segar dapat digunakan sebagai kemasan transportasi ikan hidup. Pemanfaatan pelepah pisang sebagai bahan kemasan sudah lama digunakan, namun belum ada upaya pemanfaatan secara maksimal. Hal ini disebabkan belum banyak diketahuinya sifat-sifat dasar dari pelepah pisang yang memenuhi persyaratan sebagai bahan kemasan. Pengetahuan mengenai sifat-sifat tersebut dapat dijadikan sebagai acuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya alam lokal. Pada penelitian ini pelepah pisang di bagi dalam dua kondisi yaitu pelepah pisang segar dan pelepah pisang kering. Pelepah pisang segar pada perlakuannya dibelah menjadi dua bagian yaitu pelepah bagian dalam dan pelepah bagian luar yang selanjutnya dilakukan pengukuran kadar air, kemudian dilakukan analisa sifat fisik mekanis. Pelepah pisang kering diperoleh dengan mengeringkan pelepah pisang segar dengan menggunakan alat pengering cabinet dryer. Proses pengeringan pelepah pisang bagian dalam dilakukan pada suhu 50 °C selama 14 jam dan pelepah pisang bagian luar pada suhu 50 °C selama 16 jam. Pelepah pisang yang telah melalui proses pengeringan dilakukan pengukuran kadar air yang selanjutnya dialkukan analisa sifat fisik mekanis. Kadar air yang didapat untuk pelepah pisang segar bagian dalam sebesar 95,02 %, pelepah pisang segar bagian luar sebesar 93,08 %, Pelepah pisang kering bagian dalam sebesar 12,19% dan pelepah pisang kering bagian luar sebesar 11,49 %. Berdasarkan analisa sifat fisik mekanis, nilai ketebalan pelepah pisang bagian dalam lebih rendah dari pada pelepah pisang bagian luar. Ketebalan tertinggi diperoleh pada pelepah pisang segar bagian luar yaitu sebesar 0,664 cm. Nilai kekuatan tarik tertinggi terdapat pada pelepah pisang kering bagian luar yaitu sebesar 61,8 kN/m dengan arah pengukuran sejajar arah serat.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Jenis Kemasan dan Pengisi Terhadap Mutu Fisik Buah Pisang Ambon (Musa paradisiaca L.) Selama Simulasi Transportasi.
Abstrak: Pisang ambon merupakan produk yang mudah sekali rusak, dan kerusakan akan berdampak terhadap kualitas, susut pascapanen, dan turunnya harga sehingga penanganan pascapanen yang tepat diperlukan untuk mempertahankan kualitasnya. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh dari penggunaan jenis kemasan dan pengisi terhadap mutu buah pisang ambon, serta pemilihan bahan kemasan dan pengisi terbaik untuk menunjang kegiatan transportasi dan distribusi pascapanen pisang ambon. Bahan kemasan yang digunakan adalah kayu dan kardus, sedangkan koran dan daun pisang sebagai bahan pengisinya. Simulasi transportasi dilakukan selama 2 jam dengan frekuensi 3.41 Hz dan amplitudo 3.61 cm atau setara dengan perjalanan luar kota sejauh 132.3 km atau jalan buruk aspal sejauh 62.2 km. Kombinasi kemasan dan pengisi dengan kerusakan mekanis paling kecil adalah kemasan kardus dengan pengisi koran dengan persentase kerusakan mekanis rata-rata 15.33%. Berdasarkan analisis statistik, penggunaan jenis kemasan dan penggunaan bahan pengisi berpengaruh nyata terhadap kerusakan mekanis buah pisang ambon.
Keyword: kemasan, kerusakan mekanis, pengisi, pisang ambon, simulasi

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: