Judul: The Relationship between Nutritional Knowledge and the Intensity of Online Food Purchasing with Diet Quality and Nutritional Status of IPB Female Students
Abstrak: Meningkatnya intensitas penggunaan aplikasi pesan antar makanan online tidak hanya memberikan dampak baik namun juga dampak yang dapat merugikan pada gaya hidup dan kesehatan. Sistem penggunaan aplikasi yang memberikan akses sebesar-besarnya dapat berdampak pada tidak terkontrolnya jenis dan jumlah makanan yang dibeli. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan pengetahuan gizi dan intensitas pembelian makanan secara online dengan kualitas diet serta status gizi mahasiswi IPB. Penelitian ini dilakukan pada Februari-Maret 2023 dengan menggunakan desain penelitian cross sectional, melibatkan 95 subjek mahasiswi aktif IPB yang dipilih secara purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan self-administrated secara online. Data antropometri diperoleh melalui pengukuran langsung. Analisis data menggunakan Microsoft Excel 2010 dan IBM SPSS Statistics 21. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan intensitas pembelian makanan secara online dan kualitas diet, serta kualitas diet dengan status gizi (p>0,05). Namun, terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dan kualitas diet yang dinilai menggunakan metode DQI-I (p<0,05). Mahasiswi disarankan untuk memperhatikan pola makannya dengan mengonsumsi makanan sesuai prinsip gizi seimbang dan memperhatikan variasi, kecukupan, serta mengurangi konsumsi makanan berdensitas energi tinggi untuk menjaga kualitas diet dan status gizi., The increasing intensity of using online food delivery applications has not only had a good but also a detrimental impact on lifestyle and health. An application system that provides maximum access can have an impact on uncontrolled types and amounts of food purchased. This study aimed to analyze the relationship between the intensity of online food purchasing and nutritional knowledge with diet quality and nutritional status of IPB female students. This research was conducted in February-March 2023 using a cross-sectional research design, involving 95 active female students of IPB who were selected by purposive sampling. Data collection was carried out through interviews and self-administered online. Anthropometric data obtained through direct measurements. Data analysis used Microsoft Excel 2010 and IBM SPSS Statistics 21. There was no significant relationship between nutritional knowledge and the intensity of online food purchases and diet quality, as well as diet quality and nutritional status (p>0.05). However, there was a significant relationship between nutritional knowledge and diet quality that assessed using the DQI-I method (p<0,05). Female students are advised to pay attention to their diet by consuming food according to the principles of balanced nutrition and paying attention to variety, adequacy, and reducing consumption of high energy density foods to maintain diet quality and nutritional status.
Keyword: diet quality, female students, nutritional knowledge, nutritional status, online food purchasing

Judul: Intensitas Pemesanan Makanan secara Online dan Hubungannya dengan Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik, dan Status Gizi Mahasiswa IPB University
Abstrak: Fenomena penggunaan jasa pemesanan makanan secara online sedang marak di masyarakat, termasuk di kalangan mahasiswa. Kemudahan perolehan makanan ini diduga mempengaruhi tingat aktivitas fisik, jenis makanan yang dikonsumsi hingga status gizi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan intensitas pemesanan makanan secara online dengan pengetahuan gizi, tingkat aktivitas fisik, dan status gizi mahasiswa IPB University. Desain penelitian yang digunakan adalah crosssectional study yang melibatkan 105 responden mahasiswa IPB University. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Oktober 2019 hingga Januari 2020 melalui pengisian kuesioner. Mayoritas responden adalah perempuan. Intensitas penggunaan jasa pemesanan makanan secara online oleh mayoritas mahasiswa IPB adalah 5-10 kali dalam satu bulan. Sebagian besar responden tergolong memiliki pengetahuan gizi yang baik, tingkat aktivitas fisik ringan, dan status gizi normal. Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara variabel intensitas pemesanan makanan secara online baik dengan variabel pengetahuan gizi, aktivitas fisik, maupun status gizi (p > 0.05).
Keyword: mahasiswa IPB University, pemesanan makanan secara online

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi