Judul: Analisis Strategi Pengembangan Usaha Restoran Padang Sari Ratu Plaza Indonesia
Abstrak: Sari Ratu Plaza Indonesia, Padang Restaurant is an Food and Beverages company that serves traditional Indonesian cuisine originated from Minangkabau. This research aimed to identify the internal and external environmental factors that affect the business, to analyze the possible business development strategies and to recommend the key strategy that can be applied by the company to develop the business. This reaserch used Delphy technique, IFE matrix, EFE, IE, SWOT, and QSPM that has revealed the internal and external environmental condition. IE matrix showed that Sari Ratu Plaza Indonesia uses growth strategies, including intensive and integrative strategy. SWOT matrix produced nine different strategies. QSPM exhibited the company's key strategies: market expansion to new areas to leverage sales, increase promotional intensity, product and service quality management, human resource training and development to increase SOP awareness among the employees, motivational training program to maintain the quality of the working relationship among associates, marketing team development, performance evaluation to measure the ability of facing the competitive pressure, and cost control.
Keyword: Bussines of development strategy, delphi technique, padang restaurant

Judul: Strategi Pengembangan Usaha Restoran Bale Kabayan, Bogor Jawa Barat
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Mengkaji faktor eksternal dan internal yang berpengaruh terhadap aktivitas Restoran Bale Kabayan dalam mencapai tujuannya (2) Merumuskan alternative strategi pengembangan usaha yang tepat untuk diterpkan oleh Restoran Bale Kabayan (3) Merekomendasikan alternatif strategi prioritas yang terbaik untuk diterapkan oleh Restoran Bale Kabayan. Penelitian dilakukan pada bulan April sampai Mei 2011 di Restoran Bale Kabayan, Bogor Jawa Barat. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa Restoran Bale Kabayan merupakan restoran yang sudah lama berdiri yaitu sejak tahun 1990 dan sudah banyak dikenal di kalangan masyarakat Kota Bogor. Jenis data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung dan wawancara dengan pihak perusahaan dan pesaing serta konsumen, sedangkan data sekunder diperoleh melalui buku, artikel, skripsi serta literature lainnya yang sudah diterbitkan. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE (Internal Factors Evaluation) dan EFE (External Factord Evaluation), analisis IE (Internal – External), analisis SWOT (Strenghts, Weakness, Opportunities, and Threats) serta QSPM (Quantitative Strategic Planning Matriks). Berdasarkan hasil IFE diketahui total bobot skor sebesar 2,821. Hal ini menunjukkan bahwa kondisi internal perusahaan kuat dan mampu menggunakan kekuatan untuk mengatasi kelemahan. Berdasarkan table IFE diketahui total bobot skor sebesar 2,743. Hal ini menunjukkan bahwa saat ini perusahaan mampu merespon peluang dan ancaman baik. Gambaran posisi perusahaan saat ini dalam bentuk pemetaan matriks IE berada pada sel V yaitu dengan dengan strategi umum mempertahankan dan memelihara (Hold and Maintain). Strategi yang tepat digunakan dalam kuadran ini adalah strategi penetrasi pasar dan pengembangan produk. Dari matriks SWOT diperoleh delapan strategi yaitu: menambah varietas menu yang ada di restoran, melakukan pelayanan delivery order, bekerjasama dengan Dinas Pariwisata, Penggunaan dan pelatihan teknologi yang terbaru dalam bidang manajemen, produksi pengolahan bahan baku dan penyediaan bahan baku,meningkatkan kerjasama dengan pemasok bahan baku, meningkatkan intensitas promosi secara optimal, peningkatan kerjasama dengan pihak luar perusahaan dalam penyediaan konsumsi, Meningkatkan keterampilan pegawai dengan memberikan pelatihan-pelatihan. Berdasarkan hasil analisis QSPM bahwa alternatif strategi yang harus dilakukan sekarang adalah melakukan pelayanan delivery order dengan nilai total sebesar (6,909). Saran yang diperoleh dari hasil penelitian ini yaitu Perusahaan perlu lebih meningkatkan intensitas promosi yang dapat dilakukan melalui media cetak maupun media elektronik dan Alternatif strategi yang diperoleh melalui perhitungan analisis Matriks QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) yaitu melakukan pelayanan “delivery order” disarankan untuk segera dilaksanakan secepatnya untuk menambah pangsa pasar dan memperkuat posisi perusahaan dalam persaingan restoran di Kota Bogor.
Keyword: IFE matrix, EFE matrix, SWOT analysis, QSPM matrix

Judul: Kimiawi imunoglobulin G serta perbedaabbya antara berbagi species hewan
Abstrak: Antibodi adalah molekul protein yang dihasilkan oleh sel plasma sebagai akibat interaksi antara limfosit B peka antigen dengan antigen khusus. Antibodi ini disebut juga imunoglobulin karena molekulnya berbentuk globulin. Jadi imunoglobulin merupakan molekul protein yang membawa akti- vitas antibodi, yaitu sifat kombinasi spesifik dengan zat yang mendatangkan formasi antigen. Diantara kelas imunoglobulin, Ig G adalah yang paling melimpah dalam serum darah. Ig G ini memainkan peran utama dalam mekanisme pertahanan. Ig G merupakan struktur glikoprotein dengan dasar bentuk bangunan diagram tetrapolipeptida yang mengandung 4 ran tai polipeptida dengan 2 rantai berat (H) yang identik dan 2 rantai ringan L) yang identik. Rantai polipeptida ini di bentuk oleh rangkaian asam amino. Tiap rantai berat (H) me ngandung 446 residu asam amino dengam BM (2 x 50.000) Dal ton dan tiap rantai ringan (L) mengandung residu asam amino 213() atau 214 () dengan BM (2 x 25.000) Dalton. Bagian variabel dari rantai berat (VH) mengandung 118 residu asam amino dan bagian variabel rantai ringan (VL) mengandung 108 () atau 109 () residu, sedangkan residu sisanya dari masing-masing rantai adalah bagian konstan (CH dan CL). Adanya perbedaan-perbedaan dalam hal asam amino pada salah satu daerah variabel dapat menyebabkan perbedaan imun respon. ...
Keyword: