Judul: Keragaman Literal Sifat-Sifat Tanah pada Satuan-Satuan Peta Lahan di Daerah Cibinong-Citeureup, Bogor
Abstrak: Keragaman menurut ruang yang menyangkut sifat-sifat tanah telah diketahui secara luas sebagai suatu masalah. Dalam kegiatan survai tanah dan evaluasi sumberdaya lahan, keragaman sifat-sifat tanah dalam sebidang lahan atau satuan peta lahan sangat menentukan terhadap perencanaan penggunaan lahan dan penentuan berbagai tindakan yang berhubungan dengan aspek pengelolaan pertanian. Tergantung pada jenis dan skala pemetaannya, kegunaan suatu hasil klasifikasi lahan sangat tergantung pada seberapa jauh satuan peta lahan dapat diperlakukan sebagai satu kesatuan baik dalam perencanaan penggunaan lahan maupun datindakan pengelolaan yang diperlukan, dan sampai seberapa jauh satuan peta ini berbeda dari satuan peta yang lain.
Keyword: 

Judul: Keragaman Tanah Pada Berbagai Satuan Lahan di Desa Setu Kecamatan Jasinga Bogor
Abstrak: Tanah merupakan benda alami yang beragam dari satu tempat ke tempat lainnya. Keragaman sifat-sifat tanah ini terjadi baik secara vertikal maupun secara lateral. Keragaman ini terkait dengan faktor-faktor pembentuk tanah seperti bahan induk, iklim, organisme, topografi dan waktu. Perubahan pada faktor-faktor pembentuk tanah akan menyebabkan perubahan pada karakteristik tanah. Penelitian yang bertujuan untuk melihat keragaman beberapa sifat tanah pada satuan bentuk lahan dilakukan di Desa Setu Kecamatan Jasinga Bogor. Penelitian dimulai dengan pembuatan profil mini (mini pit) dan pengambilan contoh tanah pada lapisan permukaan setiap jarak 50 meter. Bentuk lahan dideliniasi berdasarkan kontur dengan mengklasifikasikan lereng berdasarkan Savigear. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa bentuk lahan di daerah penelitian mempunyai tingkat heterogenitas yang tinggi. Puncak lereng (crestslope) mempunyai lereng datar hingga landai, punggung lereng (backslope) mempunyai lereng datar hingga sangat curam dan kaki lereng (footslope) mempunyai lereng datar hingga curam. Keragaman morfologi dan klasifikasi tanah di daerah penelitian juga tergolong tinggi, keragaman bahkan terjadi pada bentuk lahan yang sama. Tanah-tanah di daerah penelitian diklasifikasikan secara tentatif ke dalam 4 subgroup tanah yaitu : (1) Typic Endoaquepts; (2) Typic Dystrudepts; (3) Typic Hapludults dan (4) Lithic Argiudalfs. Hasil analisis sifat fisik tanah menunjukkan bahwa secara keseluruhan daerah penelitian memiliki keragaman kadar air tanah, bobot isi, ruang pori total, dan kapasitas air tersedia yang tergolong sedang, rendah - sedang, rendah dan sedang – tinggi. Permeabilitas tanah memiliki keragaman yang tinggi, dimana kelas keragaman berkisar antara sangat lambat hingga sangat cepat. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa secara umum keragaman internal sifat-sifat tanah pada suatu subgroup cenderung lebih besar dibandingkan dengan keragaman sifat-sifat tanah tersebut pada lokasi penelitian secara keseluruhan. Hal ini mengindikasikan bahwa perubahan sifat-sifat tanah tidak terkait langsung dengan perubahan jenis tanah.
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs