Judul: Analisis Dampak Tingkat Suku Bunga terhadap Perbankan Syariah dan Konvensional di Indonesia
Abstrak: Perbedaan mendasar antara bank konvensional dan bank syariah terletak pada tingkat suku bunga. Bank syariah tidak menggunakan suku bunga dalam menjalankan kegiatan usahanya, meskipun demikian identifikasi dampak tingkat suku bunga pada bank syariah dinilai penting untuk menganalisis stabilitas keuangan dan manajemen risiko perbankan. Oleh sebab itu, penelitian ini menganalisis dampak guncangan tingkat suku bunga terhadap total deposito dan total pembiayaan pada perbankan syariah dan konvensional di Indonesia. Data yang digunakan adalah data time series bulanan periode Januari 2011 hingga Januari 2017 menggunakan metode Vector Error Correction Model (VECM). Hasil analisis Impulse Response Function (IRF) dari penelitian menunjukan bahwa guncangan tingkat suku bunga tidak hanya berdampak pada total deposito dan pembiayaan pada perbankan konvensional namun juga pada perbankan syariah. Hasil Forecast Error Variance Decomposition (FEVD) menunjukan bahwa tingkat suku bunga memberikan kontribusi besar pada total deposito syariah dan pembiayaan konvensional.
Keyword: deposito, pembiayaan, perbankan, tingkat suku bunga, VECM

Judul: Analisis Pengaruh Instrumen Moneter Syariah Dan Konvensional Terhadap Penyaluran Dana Ke Sektor Pertanian Di Indonesia
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh instrumen moneter syariah dan konvensional terhadap penyaluran dana ke sektor pertanian dari tahun 2009 sampai 2014 dengan menggunakan metode VAR/VECM yang dinalisis melalui Impulse Response Function (IRF) dan Forecast Error Variance Decomposition (FEVD). Hasil penelitian pada model konvensional menunjukkan bahwa suku bunga SBI dan suku bunga kredit berpengaruh negatif signifikan dalam jangka panjang serta suku bunga PUAB memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kredit pertanian. Disamping itu, hasil penelitian pada model syariah menunjukkan bahwa bonus SBIS dan ERP berpengaruh negatif signifikan terhadap pembiayaan pertanian serta bagi hasil PUAS berpengaruh signifikan negatif terhadap pembiayaan pertanian. Berdasarkan hasil FEVD, SBI memiliki pengaruh yang besar terhadap kredit pertanian dibandingkan dengan PUAB dan SBK pada model konvensional sedangkan pada model syariah SBIS memiliki pengaruh yang lebih kecil dibandingkan dengan ERP dan PUAS.
Keyword: Impulse renponse Function, Kredit/Pembiayaan Pertanian, Instrumen Moneter syariah dan konvensional, Variance Decomposition

Judul: Evaluation of Pasteurization Process Adequacy for Nata de coco in Polyethylene Plastic Bag
Abstrak: Nata de coco 2 kg in light syrup in polyethylene plastic bag is generally processed through pasteurization in water bath conveyor pasteurizer at temperature of 97-100oC for 20 minutes. The product is classified as a high acid food with pH less than of 4.0. The objective of this study was to evaluate pasteurization process adequacy of nata de coco based on its pasteurization value (Po). Pasteurization process adequacy was determined by comparing Po of the process to 6D80, 3D80 and 2D80. Microorganism targets were Lactobacillus sp., vegetative cell, mold, yeast and Byssoclamys fulva and Byssoclamy nivea, which were more heat resistant. Based on calculated Po, the pasteurization process was sufficient to inactivate 6D80 of vegetative cells, Byssoclamys fulva, and B. nivea and B coagulan, but was not sufficient to kill (6D80) B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans and Alicyclobacillus acidoterrestris. The pasteurization process was sufficient to kill 3D80 and 2D80 of B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans for initial temperature more than 80oC. The above pasteurization process was sufficient to kill 2D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris. The initial temperature should be not less than 82oC to kill 3D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris
Keyword: