Judul: Kepemimpinan Dan Partisipasi Masyarakat Dalam Program Bank Sampah
Abstrak: Bank sampah adalah kegiatan masyarakat untuk mengelola sampah melalui pemilahan, pengumpulan, dan mendaur ulang sampah yang masih bernilai ekonomi. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis hubungan antara sarana pengendalian yang diterapkan pemimpin dengan partisipasi nasabah di bank sampah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik survei ditemukan bahwa partisipasi masyarakat menentukan efektivitas pengembangan bank sampah. Berdasarkan 50 orang dari 120 orang total nasabah bank sampah yang dijadikan responden menunjukkan bahwa partisipasi nasabah memiliki hubungan dengan kepemimpinan dari ketua bank sampah. Selain itu, penelitian ini juga menemukan jenis pengendalian yang diterapkan ketua bank sampah adalah pengendalian utiliter (penawaran keuntungan) dan jenis partisipasi dari nasabah yaitu partisipasi kalkulatif (orientasi keuntungan). Dalam mengembangkan program bank sampah dengan pengendalian utiliter dapat lebih membangun partisipasi masyarakat dalam bank sampah karena efektif untuk mengajak khususnya perempuan atau ibu rumah tangga yang cenderung ingin mendapatkan keuntungan.
Keyword: Bank sampah, ketua bank sampah, partisipasi masyarakat, sarana pengendalian

Judul: Analisis Partisipasi Masyarakat dan Manfaat Ekonomi Pengelolaan Bank Sampah (Studi Kasus: Bank Sampah Rawajati, Kelurahan Rawajati, Kecamatan Pancoran, Jakarta Selatan).
Abstrak: Peningkatan jumlah penduduk dan perubahan pola hidup masyarakat menyebabkan peningkatan jumlah sampah di Jakarta Selatan. Peningkatan jumlah sampah yang terus terjadi menimbulkan pencemaran lingkungan sehingga membahayakan kesehatan masyarakat. Permasalahan sampah dapat diatasi dengan mendirikan bank sampah. Tujuan dari penelitian adalah: (1) mengidentifikasi tingkat partisipasi masyarakat (2) menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan tingkat partisipasi masyarakat dan (3) menganalisis manfaat ekonomi dan lingkungan bagi nasabah Bank Sampah Rawajati (4) menganalisis strategi pengelolaan bank sampah yang tepat dan berkelanjutan. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah analisis deskriptif, analisis korelasi Rank Spearman dan Analytical Hierarchy Process. Secara umum tingkat partisipasi nasabah Bank Sampah Rawajati berada pada kategori rendah. Berdasarkan hasil korelasi Rank Spearman, faktor yang berhubungan dengan tingkat partisipasi adalah jenis kelamin dan usia. Program yang ada di bank sampah menyebabkan peningkatan pendapatan rumah tangga dari hasil menabung sebesar Rp 2.300 - Rp 70.000 dalam sebulan yang relatif rendah dan nasabah dapat memanfaatkan pupuk kompos dari pengolahan sampah organik. Tujuan strategi pengelolaan bank sampah yang berkelanjutan dapat dicapai dengan peningkatan pengetahuan tentang sampah dan pengelolaan sampah sebagai kriteria prioritas utama, melibatkan pemerintah sebagai aktor utama serta peningkatan sarana dan prasarana sebagai alternatif program agar tujuan pengelolaan bank sampah tercapai.
Keyword: Analytical Hierarchy Process, partisipasi, Rank Spearman

Judul: Characteristic of chili drying (Capsicum annum L.) as a natural dyeing cosmetic
Abstrak: Chilli (Capsicum sp.) contains carotenoids, which are a group of natural pigments consist of red, orange or yellow color. Carotenoids can be dissolved in lipid so that they can be applied to oil-based cosmetic ingredients. Therefore, chilli is potential to be developed as cosmetic colorants. However, pungency of red chili needs to be removed because it is irritating and it provides stinging sensation to skin. Red chilli was investigated as a potent material for a cosmetic colourant in this research because it has a nice uniform red color and has a pungency level less than cayenne pepper. The purpose of this research was to investigate the influence of blanching on drying characteristics of red chilli using a tray dryer, determine the proper time of chili blanching in sodium bisulfite solution, examine color changes stability of red chili powder as a cosmetic dye, and analyze the effect of oleoresin extraction on color and pungency level of red chili powder. The results showed that blanching could affect the drying characteristics. Blanching the chilli for 9 minutes prior drying could speed up the drying rate of chilli and thus the drying time, therefore, the chilli achieved the desired moisture content fast. Sodium bisulfite solution of 0.2%, used as the blanching media, could maintain the color well. However, longer time of blanching might cause several pigments soluble in the blanching media. Blanching the chilli for 9 minutes was able to maintain red color after the stability tested and after extraction of oleoresin. Therefore, blanching red chilli in a solution of 0.2% sodium bisulfite for 9 minutes prior drying is concluded as the best treatment to retain the color of red chilli powder
Keyword: