Judul: Analisis permintaan rosela [Hibicus sabdariffa Linn] sebagai bahan minuman di Kota Bogor
Abstrak: Kesadaran akan gizi dan kesehatan dewasa ini mendorong masyarakat lebih memperhatikan penataan pola makan. Pemilihan pangan kemudian tidak hanya didasarkan pada kandungan gizi dan kelezatannya, melainkan juga khasiat dalam pangan tersebut bagi kesehatan. Keadaan ini memunculkan istilah pangan fungsional yakni pangan yang tidak lagi sekadar memenuhi kebutuhan dasar tubuh, tetapi juga dapat mencegah atau menyembuhkan penyakit. Rosela merupakan salah satu pangan fungsional yang berkhasiat sebagai antioksidan dan antihipertensi. Rosela sudah dimanfaatkan di beberapa negara dalam berbagai bentuk produk. Di Indonesia, perkembangan rosela belum seperti negara-negara lain. Produk yang sudah mulai banyak diproduksi yaitu kelopak bunga rosela kering dalam kemasan dimana konsumsinya diseduh seperti teh. Kota Bogor merupakan salah satu wilayah yang memproduksi produk rosela tersebut. Perkembangannya ditandai dengan meningkatnya industri rumah tangga rosela dan banyaknya produk rosela dengan berbagai merek yang diperjualbelikan di Kota Bogor. Namun demikian, kurangnya informasi mengenai rosela di kota ini menyebabkan konsumen rumah tangga rosela masih sedikit apabila dibandingkan jumlah penduduk Kota Bogor yang termasuk dalam kelompok usia konsumen rumah tangga rosela. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi dan menganalisis karakteristik konsumen rumah tangga rosela, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan rosela, serta (3) menentukan dan menganalisis elastisitas permintaan rosela terhadap harga dan pendapatan. Penelitian dilakukan di tujuh agen penjualan rosela Kota Bogor, yaitu (1) Dewi Agung Makmur, (2) Ar Rofiiqu, (3) Bogor Islami, (4) Meubel Apollo, (5) - Koperasi Karyawan Kampus Magister Bisnis IPB, (6) Wina Collection, dan (7) Pertiwi Agency. Waktu penelitian yaitu bulan Maret-Juni 2009. Penentuan sampel menggunakan teknik convenience sampling dimana sampel merupakan responden yang sedang melakukan pembelian rosela di lokasi penjualan. Jumlah sampel sebesar 48 responden. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, analisis regresi linear berganda, dan analisis elastisitas. Konsumen rosela di Kota Bogor sebagian besar berjenis kelamin wanita pada rentang usia antara 41-51 tahun dengan tingkat pendidikan formal terakhir yaitu SMA dan pekerjaannya adalah ibu rumah tangga. Kebanyakan konsumen memiliki pendapatan rumah tangga per bulan di bawah atau sama dengan Rp 1.000.000,00. Jumlah anggota keluarga konsumen yang mengkonsumsi rosela paling banyak, yakni satu orang atau responden yang membeli rosela dengan frekuensi konsumsi rosela setiap bulan sebesar 28 kali. Sebagian besar konsumen. rosela telah mengkonsumsi rosela lebih dari satu tahun dimana preferensi konsumen dalam mengkonsumsi rosela yakni tidak untuk menyembuhkan penyakit. Konsumen kebanyakan mendapatkan sumber informasi mengenai rosela dari penjual, dan mereka tidak mengeluarkan waktu khusus untuk mendapatkan informasi rosela. Sebagian besar konsumen tidak mengetahui faktor yang menentukan kualitas rosela karena mereka hanya mengenal rosela yang mereka konsumsi. Dari kesembilan variabel bebas yang diduga mempengaruhi permintaan rosela di Kota Bogor, terdapat empat di antaranya yang berpengaruh nyata dalam menjelaskan keragaman permintaan rosela di Kota Bogor yaitu harga rosela (X₁), jumlah orang yang mengkonsumsi rosela dalam satu keluarga (X4), jenis kelamin (D), dan preferensi (D2). Elastisitas permintaan rosela terhadap harga menghasilkan -0,243. Nilai ini menunjukkan sifat permintaan yang inelastis, artinya kenaikan harga menyebabkan penurunan kuantitas dengan proporsi lebih kecil. Elastisitas pendapatan menghasilkan -0,006. Tanda negatif tersebut menyimpulkan bahwa rosela termasuk barang inferior, yang berarti peningkatan pendapatan akan menurunkan kuantitas yang dibeli.
Keyword: Rosela, Hibicus sabdariffa Linn, Descriptive analysis, Regretion linear analysis

Judul: Analisis proses keputusan pembelian dan kepuasan konsumen produk teh rosela 'Rozelt' (Studi kasus konsumen teh rosela ‘Rozelt’ di sekitar Institut Pertanian Bogor, Dramaga)
Abstrak: Perubahan gaya hidup di masyarakat tentang makanan dan minuman yang sehat, menimbulkan banyak pergeseran terkait pola konsumsi masyarakat. Sekarang ini mulai digalakkan terkait back to nature sehingga masyarakat beralih menggunakan obat-obatan, minuman dan makanan herbal, yang terbukti mempunyai khasiat bagi tubuh. Teh rosela merupakan bentuk olahan minuman yang memanfaatkan tanaman herbal yang mempunyai khasiat bagi tubuh. Bahan baku dari teh rosela ini berasal dari tanaman rosela yang mempunyai nama latin Hibiscus sabdariffa L. Peningkatan jumlah penduduk di Kabupaten dan Kota Bogor merupakan peluang dalam mengembangkan minuman teh rosela ‘Rozelt’. Potensi industri minuman di Bogor sangat baik ditunjukkan dengan terdapat 303 unit usaha minuman kemasan. Sebagai produsen baru dalam produk minuman CV Rozelt Mulia Abadi membutuhkan informasi tentang konsumen untuk membuat keputusan yang tepat bagi pemasaran produk. Hal ini mendorong dilakukannya penelitian analisis keputusan pembelian dan kepuasan konsumen teh rosela ‘Rozelt’. Tujuan penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik konsumen teh rosela ‘Rozelt’ di sekitar Insitut Pertanian Bogor, (2) menganalisis proses keputusan pembelian konsumen teh rosela ‘Rozelt’, (3) menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut teh rosela ‘ Rozelt’, (4) merumuskan rekomendasi yang bermanfaat bagi perusahaan berdasarkan perilaku konsumen teh rosela ‘Rozelt’. Penelitian ini dilakukan di beberapa toko dan warung yang berada di sekitar Kampus Institut Pertanian Bogor, Dramaga. Pelaksanaan pengambilan data dilakukan secara langsung di toko atau warung yang menjual teh rosela ‘Rozelt’ sebagai tempat distribusi CV Rozelt Mulia Abadi. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Februari sampai dengan bulan Maret 2012. Metode penentuan sampel non probability sampling melalui convenience sampling. Respoden dalam penelitian ini berjumlah 80 responden yang diambil pada beberapa toko di sekitar Intitut Pertanian Bogor, Dramaga. Pengujian kuesioner dilakukan dengan menggunakan Cohran Q test untuk uji validitas dan uji reliabilitas dengan menggunakan Alpha Cronbach diketahui 16 atribut produk valid dinyatakan reliabel sebesar 0,724. Metode pengolahan dan analisis data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari tiga analisis yaitu analisis deskriptif untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen, analisis Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI) untuk menganalisis kepuasan konsumen. Hasil analisis karakteristik konsumen menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen adalah pelajar atau mahasiswa, berjenis kelamin perempuan, umur konsumen 19-24 tahun, belum menikah, pendidikan terakhir Sekolah Menengah Atas (SMA) dan mempunyai pendapatan Rp 500.000-Rp 1.499.999 per bulan. Hasil proses keputusan pembelian menunjukkan bahwa pada tahap pengenalan kebutuhan responden menilai bahwa mengkonsumsi teh rosela ‘Rozelt’ untuk memperoleh khasiat teh rosela. Motivasi responden mengkonsumsi teh rosela hanya sekedar ingin mencoba.
Keyword: 

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: