Judul: Penentuan Tingkat Kematangan Buah alpukat (Persea americana, Mill) dengan Metoda Getaran Suara Menggunakan Program Komputer
Abstrak: Lebih dari 400 jenis buah-buahan yang dihasilkan Indonesia, merupakan penyumbang eukup besar terhadap keanekaragaman dan keeukupan gizi rakyat. Menghadapi tahun 2000, Pola Pangan Harapan (PPH) untuk masyarakat Indonesia dirancang meneapai 2251,61 gram per kapita per hari berasal dari sayur-sayuran dan buahbuahan. Mutu buah yang baik akan menyebabkan harga jual yang tinggi. Pasta panen sangat berpengaruh terhadap mutu buah dan masa simpan buah itu sendiri. Buah alpukat merupakan buah musiman, Walaupun tersedia sepanjang tahun dalam jumlah terbatas. Buah alpukat memiliki flavor dan rasa yang khas dan disukai oleh konsumen. Tujuan Penelitian ini secara umum adalah untuk mengaplikasikan penerapan metoda gel om bang suara dalam menentukan tingkat kematangan buah alpukat. Sedangkan Tujuan secara khusus adalah I). Merancang sistem pengukuran gelombang suara uutuk menentukan kematangan buah alpukat 2). Menentukan Frekuensi resonansi untuk mendeteksi kematangan buah alpukat berdasarkan umur simpan dan jarak ketukan pada buah 3). Menentukan hubungan frekuensi resonansi dengan parameter mutu lain seperti kadar gula terlarut, kekerasan daging buah, dan uji organoleptik.
Keyword: 

Judul: Menentukan tingkat kematangan buah melon (Cucumis melo L.) jenis sky rocket dengan metoda suara
Abstrak: Lebih dari 400 jenis buah-buahan yang dihasilkan Indonesia, merupakan penyumbang cukup besar terhadap keanekaragaman dan kecukupan gizi rakyat. Dari sekian banyak buah-buahan tropis, buah melon (Cucumis melo) merupakan jenis buah-buahan tropis yang mulai disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya manis, aroma harum dan segar, daging buah halus dan renyah, serta kandungan gizinya yang cukup tinggi. Pemanenan buah melon dilakukan secara bertahap sejalan dengan kematangan buah yang memang tidak bersamaan. Buah yang telah masak akan jatuh dengan sendirinya. Tetapi penyimpanan buah yang telah masak tidak dapat bertahan lama karena bekas bagian buah yang berhubungan dengan batang buah akan mudah terserang jamur sehingga buah akan cepat membusuk. Hal tersebut akan menyebabkan turunnya produksi dan konsumsi terhadap buah melon. Untuk itu diperlukan suatu cara yang obyektif dan tepat untuk menentukan tingkat kematangan buah melon agar buah yang diterima konsumen masih dalam keadaan segar sehingga permintaan terhadap buah melon akan terus meningkat. Tujuan penelitian ini secara umum adalah untuk mengkaji penerapan metoda gelombang suara dalam menentukan tingkat kematangan buah melon. Sedangkan tujuan secara rinci adalah merancang sistem pengukuran gelombang suara untuk menentukan kematangan buah melon, menentukan frekuensi resonansi (natural) untuk mendeteksi kematangan buah melon, dan menentukan hubungan frekuensi resonansi dengan parameter mutu lain seperti kadar total padatan terlarut, kekerasan daging buah, dan organoleptik.
Keyword: 

Judul: Hog Cholera
Abstrak: Hog Cholera adalah penyakit pada babi yang sangat infeksius, ditandai dengan penyebarannya yang cepat. Penyebabnya adalah virus dari famili Togaviridae, genus Pestivirus berintikan asm ribonukleat, beruntai tunggal, mempunyai selubung yang mengandung lipida dan "duri-duri" yang mengandung glikoprotein. Penularan dari babi dapat secara vertikal maupun secara horisontal. Secara geographis, penyakit ini9 sudah ada dihampir seluruh dunia, hanya beberapa negara yang relatof bebas HC.
Keyword: