Judul: Prototype automasi kartografi peta lingkungan pantai Indonesia
Abstrak: Secara sederhana, kartografi adalah cara membuat dan studi dari peta beserta semua aspek- aspeknya. Proses ini, jika dikerjakan secara manual mempunyai beberapa kekurangan diantaranya, faktor waktu, biaya, membuka peluang terjadinya kesalahan yang disebabkan faktor human error dalam pemberian simbol/warna, kesulitan dalam merevisi peta, dan lain-lain. Dengan menerapkan konsep desktop cartography (kartografi yang memanfaatkan komputer) untuk menutupi berbagai kekurangan tersebut, Pusat Pemetaan Dasar Kelautan dan Kedirgantaraan Badan Koordinasi Survei dan Pemetaan Nasional (PDKK - Bakosurtanal) mengembangkan suatu basis data terpadu yang mampu menyimpan dan mengelola data spasial serta dapat dimanfaatkan oleh beberapa pengguna pada saat yang bersamaan. Data ini dikemas dalam model data S-57 dan AUSLIG (Australian Surveying and Land Information Group). Sehubungan dengan itu, maka perlu dibuat suatu interface dan program aplikasi yang mampu melakukan proses kartografi secara automatis untuk memanfaatkan data spasial kelautan tersebut. Dan proses ini merupakan suatu bagian dari sistem keseluruhan yang bertanggungjawab terhadap output yang ditampilkan. Metode yang digunakan untuk membangun program aplikasi ini adalah Model Linear Sekuensial. Selain pembuatan program utama, juga dibuat beberapa file yang dipakai untuk mendukung kerja program utama. File-file tersebut diantaranya adalah, beberapa file pustaka (library) yang dipakai untuk mengenali obyek, file font piktorial untuk keperluan simbol, serta dilakukan modifikasi file Mapinfow.pen dari perangkat lunak MapInfo Professional 6.0 untuk menambah bentuk-bentuk garis. Sedangkan pada perancangan, sebagai input digunakan data hasil query dari basis data utama yang berupa data generik yang tidak mempunyai tampilan kartografis. Data input ini akan diproses melalui tiga lapis identifikasi yaitu, identifikasi kelas obyek, identifikasi bentuk geometri, dan identifikasi atribut serta diakhiri dengan simbolisasi berdasarkan karakteristik obyek-obyek terpilih. Hasilnya adalah suatu tampilan visual kartografis berdasarkan obyek-obyek terpilih dari S-57 dan AUSLIG. Program yang dibangun digunakan untuk kepentingan pembuatan peta Lingkungan Pantai Indonesia (LPI). Program ini mengenali 151 macam obyek yang terbagi menjadi 12 obyek S-57 dan 139 obyek AUSLIG, serta dilengkapi dengan Daftar Simbol dan sebuah program penambah kolom atribut secara automatis obyek AUSLIG.
Keyword: 

Judul: Metode pemetaan digitasi dengan program kemasan sasgraph
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah memperkenalkan langkah- langkah pemetaan digitasi dan penyajian peta yang dipadukan dengan hasil analisa statistik. Prosedur pemetaan menggunakan digitizer sebagai alat penterjemah posisi dari permukaan peta untuk menghasilkan koordinat. data Data yang diperoleh akan dibaca dengan program kemasan SASGRAPH dan digunakan untuk pembentukan dan penyajian peta yang dipadukan dengan hasil analisa statistik. Peta yang digunakan untuk memperoleh data digitasi adalah peta Jawa Barat. Langkah pertama adalah memilih peta geografi yang akan didigitasi. Jika peta yang tersedia terlalu kecil atau terlalu besar bagi digitizer, maka perlu disesuaikan. Penelusuran peta dilakukan dengan melihat daerah dan batas-batasnya, sehingga dapat dilakukan identifikasi unit area, sub-unit area dan segmen garis. Kemudian dilakukan penyusunan direktori segmen garis dan direktori penggunaan tunggal untuk membuat dua perangkat data yaitu SEGDREC dan SINGLUSE. Untuk pengujian ketepatan data SEGDREC dan SINGLUSE digunakan program CHEKANOM. Apabila ada kesalahan, data SEGDREC dan SINGLUSE diperbaiki dan program CHEKANOM dijalankan sampai tidak ada kesalahan Pendigitasian peta dengan digitizer dilakukan untuk memperoleh data POINTS. Kemudian dijalankan program POLYGNIZ yang memerlukan data SEGDREC dan data POINTS untuk memperoleh perangkat data peta. Perangkat data peta ini bersama data respon digunakan untuk menampilkan yang diinginkan.
Keyword: 

Judul: Effectiveness of Microwave Oven against B. cereus to Reach Food Safety Objective in Cook-chill Foods
Abstrak: Cook-chill foods are meal that being cooked and then chilled quickly until further consumption. Usually before being consumed, the foods are reheated by the consumers to improve the organoleptic property and also to destroy bacteria. One of the things that need to be considered is that cook-chill foods that are originated from grains like rice or wheat are vulnerable to be contaminated by pathogen, especially Bacillus cereus. Another problem is that on the packaging of specific cook-chill food that being investigated, there is only instruction manual on how to reheat the food with 1800 W microwave oven. Microwave oven that is being used in household level is usually lower than 1000 W, so there is a possibility under-cooking may happen because there is no standardization on how to heat food with microwave on household level. The research was conducted in five steps, which were; (1) investigation of standard plate count and B. cereus count on two cook-chill foods (spaghetti bolognaise and black pepper chicken rice), (2) challenge test on those cook-chill foods to evaluate the growth of B. cereus on cook-chill food on 15oC, (3) challenge test to evaluate inactivation of vegetative cells and spores of B. cereus by microwave oven (850 watt and 410 watt), (4) to evaluate if FSO of those cook-chill foods could be achieved based on data gathered in the previous results, and (5) to study the effect of microwave oven and moist heat against leakages of nucleic acids and proteins of B. cereus. The results of this research were that microwave oven with 850 watt power could still reach food safety objective (FSO) when cook-chill foods were being reheated for the recommended time on the packagings (45 seconds for spaghetti bolognaise and 2 minutes for black pepper chicken rice), however when using 410 watt microwave oven, FSO could not be achieved. The mechanism of which why microwave oven could destroy vegetative cell and spores of B. cereus was also investigated. The result was that heat treatment using microwave oven differed when compared to moist heat since heat treatment using microwave oven caused leakages of nucleic acid and protein content of the vegetative cells and spores of B. cereusin much larger effect than moist heat.
Keyword: cook-chill foods, Bacillus cereus, microwave, rice, spaghetti, food safety objective