Judul: Hubungan Beban Kerja, Pengetahuan dan Sikap Gizi Ibu, serta Pola Asuh Makan dengan Status Gizi Balita di Kota Bogor.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan beban kerja, pengetahuan dan sikap gizi ibu, serta pola asuh makan dengan status gizi balita. Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan lokasi penelitian di Kelurahan Paledang, Kota Bogor yang ditentukan secara purposive. Subjek dalam penelitian ini adalah 80 balita usia 3—5 tahun dengan teknik penarikan contoh proportional random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar keluarga memiliki pendidikan dan pendapatan yang rendah. Umur balita dan pola asuh makan memiliki hubungan positif signifikan dengan status gizi balita, namun beban kerja, pengetahuan dan sikap gizi ibu tidak memiliki hubungan signifikan dengan status gizi balita (p>0.05). Hubungan yang signifikan terdapat pula antara beban kerja dengan kuantitas pengasuhan dan sikap gizi dengan pola asuh makan (p<0.05). Faktor yang berpengaruh terhadap status gizi adalah umur balita dan pola asuh makan.
Keyword: balita, beban kerja, pola asuh makan, status gizi

Judul: Hubungan pengetahuan dan sikap gizi ibu dengan pola pengasuhan anak balita di Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan mengetahui hubungan pengetahuan gizi ibu dengan pola pengasuhan anak balita. Sedangkan tujuan khususnya adalah 1) Mengidentifikasi keadaan sosial ekonomi keluarga, 2) Mengidentifikasi akses ibu terhadap informasi gizi dan kesehatan, 3) Menganalisis pengetahuan gizi ibu; 4) Menganalisis pola pengasuhan anak balita, 5) Mengetahui pola konsumsi dan riwayat kesehatan anak sebagai manifestasi dari pola pengasuhan anak balita, 6) Menganalisis hubungan pengetahuan gizi ibu dengan pola pengasuhan anak balita, dan 7) Menganalisis hubungan karakteristik keluarga dengan pola pengasuhan anak balita. Penelitian dilakukan di Kecamatan Bogor Timur dari bulan Desember 2003 sampai Januari 2004. Contoh adalah anak berusia 3-5 tahun. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi kondisi sosial ekonomi keluarga, karakteristik ibu, karakteristik anak balita, pola pengasuhan anak, pengetahuan gizi ibu, pola konsumsi pangan dan riwayat kesehatan yang dikumpulkan secara wawancara dengan alat bantu kuesioner. Data sekunder meliputi keadaan umum lokasi dan data anak usia 3-5 tahun. Hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan pola pengasuhan anak balita dan hubungan karakteristik keluarga dengan pola pengasuhan digunakan uji korelasi Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar contoh berasal dari keluarga inti dengan besar keluarga ≤4 orang. Hampir separuh (41,0%) ayah contoh berumur pada kisaran 30-35 tahun, sedangkan lebih dari separuh (66,1%) ibu contoh berumur kurang dari 30 tahun. Proporsi terbesar pendidikan terakhir ayah adalah SD dan SLTP, sedangkan sebagian besar ibu berpendidikan terakhir SD. Sebanyak 26,6% ayah bekerja sebagai pedagang dan 88,7% ibu sebagai ibu rumah tangga. Ibu yang bekerja diantaranya sebagai pedagang dan buruh pabrik. Akses ibu terhadap informasi gizi dan kesehatan masih tergolong cukup rendah. Pendidikan ibu berhubungan dengan akses terhadap informasi gizi dan kesehatan, sedangkan umur dan status pekerjaan ibu tidak berhubungan. Hal ini berarti pendidikan menjadi salah satu faktor yang mempermudah ibu untuk mendapatkan akses terhadap informasi gizi dan kesehatan. Umur contoh berkisar antara 36 bulan sampai 58 bulan. Proporsi contoh antara laki-laki dan perempuan sama dan mayoritas berada pada kelompok umur 36-48 bulan. Secara umum dapat dilihat bahwa mayoritas ibu memiliki pengetahuan gizi tinggi dengan rata-rata skor 81,0, walaupun masih terdapat sekitar 27% yang berpengetahuan gizi sedang. Berdasarkan sikap ibu tentang gizi, secara umum sudah cukup baik karena lebih dari separuh ibu masuk dalam kategori sedang. Berdasarkan aspek-aspek pengetahuan gizi ibu, sebagian besar ibu memiliki pengetahuan tentang kesehatan dan pertumbuhan anak yang lebih baik dibandingkan pengetahuan tentang makanan dan gizi. Berdasarkan aspek-aspek sikap ibu, secara umum ibu memiliki sikap tentang makanan dan gizi yang lebih baik dibandingkan sikap tentang kesehatan dan pertumbuhan anak. ...
Keyword: 

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: