Judul: Dynamic Model of Potential Resources and Fish Processing Industry: A Case in the Northern Coast of Java
Abstrak: Potensi perikanan tangkap Indonesia sangat melimpah sehingga dapat diharapkan menjadi sektor unggulan perekonomian nasional, untuk itu potensi tersebut harus dimanfaatkan secara optimal dan lestari guna meningkatkan pendapatan masyarakat dan penerimaan negara yang mengarah pada kesejahteraan rakyat. Sumber daya ikan di pantai Utara Jawa berada pada Wilayah Pengelolaan Perikanan (WPP) 712. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan kebijakan dan strategi pengelolaan berkelanjutan sumber daya ikan di pantai Utara Jawa. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif yang bersifat studi kasus. Komposisi sumber daya ikan yang terdapat di pantai Utara Jawa adalah ikan pelagis kecil sebesar 39,3 %, ikan pelagis besar sebesar 13,2 %, ikan demersal sebesar 27,6 %, binatang kulit keras (crustaceans) 5,1 %, binatang lunak (mollusca) 11,5 %, ikan karang 2,9 % dan binatang air lainnya 0,3 %. Tingkat pemanfaatan ikan tongkol krai sebesar 1,092 dan kembung 1,108 maka over-exploited (upaya penangkapan harus dikurangi) sedangkan ikan kakap merah sebesar 0,704 , ekor kuning 0,7 , rajungan 0, 717 dan cumi-cumi 0,674 maka fully-exploited (upaya penangkapan dipertahankan dengan monitor ketat) dari pemerintah. Model pengelolaan yang di usulkan terkait pengelolaan SDI dan Industri UPI berdasarkan potensi lestari (MSY) adalah pada skenario #2 total hasil tangkapan sebesar 2.195.962 ton, kebutuhan bahan baku 878.385 ton, produksi UPI 263.515 ton dengan keuntungan 2.635 T serta jumlah UPI berdasarkan skala yaitu 26.352 unit (mikro), 5.270 unit (kecil), 527 unit (menengah) dan 53 unit (besar). Komoditas ikan unggulan yang ditemui di pantai Utara Jawa adalah ikan layang (Decapterus sp), tembang (Sardinella fimbriata), peperek (Leiognathus spp), Kuniran (Upeneus moluccensis), swanggi (Priacanthus tayenus) dan cumi-cumi (Loligo spp). Jenis ikan layang dan tembang pada unit pengolahan ikan dijadikan sebagai bahan baku ikan pindang. Jenis ikan peperek pada unit pengolahan ikan dijadikan sebagai bahan baku surimi. Jenis ikan kuniran, swanggi dan cumi-cumi pada unit pengolahan ikan dijadikan sebagai bahan baku ikan asin. Berdasarkan analisis bioekonomi dengan kondisi pengelolaan maximum sustainable yield (MSY), komposisi optimal alat tangkap yang perlu dikembangkan di pantai utara Jawa adalah sebagai berikut: pukat cincin perlu pengurangan sabanyak 4.933 unit sehingga menjadi 129 unit, rawai dasar perlu dikurangi sebanyak 1.174 unit sehingga menjadi 30 unit, bouke ami perlu penambahan 477 unit sehingga menjadi 1.051 unit, jaring tiga lapis perlu pengurangan 10.257 sehingga menjadi 74 unit, pancing cumi perlu pengurangan 641 unit sehingga menjadi 246 unit. Jenis-jenis alat penangkapan ikan yang perlu ditambah dan dikurangi menurut analisis LGP untuk aplikasinya di lapangan tidak serta merta harus ditambah dan dikurangi tetapi ada penyuluhan dari dinas terkait (Dinas Perikanan) tentang pentingnya optimalisasi alat penangkap ikan yang ada, misalnya dengan relokasi pengoperasian alat penangkap ikan tersebut. Untuk jenis alat penangkapan ikan lainnya seperti dogol, payang, bagan perahu, jaring insang hanyut, pukat pantai, bubu dan alat penangkap kerang berdasarkan analisis LGP dikatakan sebagai non basis. Kata kunci: Penangkapan, alat penangkap ikan, unggulan, optimalisasi, pengelolaan, bahan baku, The potential for capture fisheries in Indonesia is so abundant that it can be expected to become a leading sector of the national economy, therefore this potential must be utilized optimally and sustainably in order to increase public income and state revenues that lead to people's welfare. Fish resources on
Keyword: Catching, fishing gear, prime, optimization, management, raw material

Judul: Status Kerentanan Ikan-Ikan Pelagis Kecil : Poor Data Perspective untuk Pengelolaan Berkelanjutan.
Abstrak: Aktivitas perikanan di perairan Utara Jawa didominasi perikanan pelagis kecil yang memegang peranan penting dalam pembangunan perikanan di Indonesia. Meskipun secara nasional potensi ikan pelagis kecil belum dimanfaatkan secara optimal, namun di beberapa wilayah perairan tingkat pemanfaatannya telah melampaui potensi lestari. Laju penangkapan ikan yang terus mengalami peningkatan dikhawatirkan akan menyebabkan tangkap lebih. Pengetahuan tentang status kerentanan ikan perlu dikaji dalam rangka mengevaluasi keberlanjutan stok di alam. Maka dari itu, kajian kerentanan produktivitas perikanan (intrinsic vulnerability) menjadi kebutuhan utama dalam pengelolaan beberapa jenis ikan di berbagai lokasi di perairan utara Jawa. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kerentanan intrinsik beberapa ikan pelagis kecil dan alat tangkap yang dioperasikan serta mengkaji rencana dan strategi pengelolaan sumberdaya ikan pelagis kecil yang berkelanjutan di perairan Utara Jawa. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai status kerentanan beberapa jenis ikan pelagis kecil untuk dapat dijadikan sebagai pertimbangan dalam pengelolaan yang berkelanjutan. Melalui pendekatan aspek biologi dan penangkapan, data yang terbatas dikaji untuk menentukan strategi pengelolaan multi spesies ikan pelagis kecil yang berkelanjutan. Pengambilan ikan contoh dilaksanakan pada bulan April hingga September 2017di PPN Karangantu, Serang, PPP Blanakan, Subang, dan PPP Eretan, Indramayu. Analisis ikan contoh dilakukan di Laboratorium Biologi Perikanan, Divisi Manajemen Sumberdaya Perikanan, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Data yang dikumpulkan antara lain panjang total, tinggi badan, bobot ikan, dan tingkat kematangan gonad. Selain itu, dilakukan juga wawancara dengan kuesioner kepada 26 responden untuk Analisis Hierarki Proses (AHP) dalam rangka menentukan prioritas alternatif pengelolaan ikan pelagis kecil di Perairan Utara Jawa. Ikan-ikan pelagis yang diteliti antara lain ikan selar bentong (Selar crumenophthalmus), japuh (Dussumeria acuta), kembung perempuan (Rastrelliger brachysoma), selar kuning (Selaroides leptolepis), selar komo (Atule mate), dan tembang (Sardinella fimbriata). Pola pertumbuhan ikan selar bentong, selar komo, dan tembang adalah isometrik. Sementara itu untuk pola pertumbuhan ikan japuh dan kembung perempuan adalah alometrik positif, sedangkan ikan selar kuning adalah alometrik negatif. Jumlah total ikan contoh yang diamati sebanyak 1602 ekor. Dari jumlah tersebut, diketahui persentase ikan dengan ukuran panjang kurang dari Lm50 berturut-turut dari ikan selar bentong, japuh, kembung, selar kuning, selar komo, dan tembang adalah sebesar 96%, 96%, 63%, 92%, 99% dan 96%. Berdasarkan laju eksploitasinya, secara umum dapat diketahui bahwa semua jenis ikan pelagis kecil yang diamati telah mengalami over eksploitasi. Hal ini diduga terjadi karena banyaknya jenis alat tangkap yang menangkap ikan pelagis kecil baik sebagai spesies target maupun hasil tangkapan sampingan (by catch). Jenis alat tangkap yang beroperasi di PPP Karangantu, Serang lebih beranekaragam. Dari jenis 9 jenis alat tangkap yang beroperasi di Teluk Banten, sebanyak 8 jenis alat tangkap digunakan untuk menangkap ikan pelagis kecil. Sementara di PPP Blanakan, Subang dan PPP Eretan, Indramayu ikan pelagis kecil tertangkap oleh 2 jenis alat tangkap. Alat tangkap yang menangkap ikan tidak sesuai dengan target seharusnya antara lain jaring dogol, bagan apung, dan bagan tancap. Sedangkan untuk alat tangkap dengan hasil tangkapan paling sesuai dengan targetnya yaitu jaring payang, dan pukat cincin. Berdasarkan perhitungan tingkat kerentanan produksi ikan per jenis alat tangkap, bagan apung memiliki nilai IV catch paling tinggi yaitu sebesar 52,21 dan dikategorikan
Keyword: alat tangkap, ikan pelagis kecil, perairan Utara Jawa, status kerentanan

Judul: Sintesis Flavon dari Fenol dan Benzoil Klorida
Abstrak: Flavone is a class of flavonoid, commonly found in plants with wide bioactivity spectrum. A widely used flavone synthesis route is through acidcatalyzed oxidative cyclization of β-diketone. In this study, unsubstituted flavone had been synthesized via 5-step from phenol, with 22% yield and successfully increased the yield of previous study on Fries rearrangement of phenyl acetate and benzoylation of o-HAP steps. Phenol was acetylated resulting 93% phenyl acetate. AlCl3-catalyzed Fries rearrangement in 1.5 hour and at 120 °C converted phenyl acetate into o-hydroxyacetophenone (o-HAP) with 40% yield. AlCl3 as catalyst produced o-HAP with higher and reproducible yield compared with BF3·Et2O and ZnCl2. Benzoylation of o-HAP followed by Baker-Venkataraman rearrangement of the ester product using KOH in dried pyridine produced β-diketone 1-(2- hydroxyphenyl)-3-phenylpropane-1,3-dione. The yield of ester and β-diketone were 71% and 85%, respectively. Finally, oxidative cyclization of β-diketone with sulphuric acid as catalyst produced 99% of flavone. The flavone product had been characterized spectroscopically and its melting point as well.
Keyword: