Judul: Pengaruh pemberian kunyit (Curcuma domestica, Val.) atau temulawak (curcuma xanthorriza, Roxb.) dalam ransum terhadap perfoman broiler
Abstrak: Ransum merupakan salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam suatu usaha pemeliharaan broiler, karena pemberian ransum yang berkualitas baik akan mendukung performan broiler. Penambahan suatu imbuhan pakan (feed additive) dari jenis herbal (alami) merupakan salah satu usaha untuk meningkatkan kualitas ransum tanpa menghasilkan residu yang membahayakan pada produk akhir. Kunyit (Curcuma domestica, Val.) dan temulawak (Curcuma xanthorriza, Roxb.) bisa digunakan sebagai feed additive karena mengandung suatu senyawa, diantaranya kurkuminoid, minyak atsiri dan vitamin E yang berkhasiat sebagai antioksidan, antibakteri, penambah nafsu makan serta dapat meningkatkan aktivitas saluran pencernaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian kunyit atau temulawak dalam ransum terhadap performan broiler. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juni sampai bulan Juli 2004 di Laboratorium Ilmu Nutrisi Unggas, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Ternak yang digunakan adalah 200 ekor DOC (day old chick) untuk ayam pedaging dari strain Hubbard yang dipelihara selama enam minggu. Penelitian ini terdiri dari lima perlakuan yaitu: RO (ransum kontrol), R1 (R0 + 0,6% kunyit), R2 (R0 +0,2% temulawak), R3 (RO+ 0,4% temulawak) dan R4 (RO+ 0,6% temulawak). Perlakuan kunyit pada penelitian ini hanya digunakan satu level penambahan yaitu pada taraf 0,6%. Hal ini karena pengunaan kunyit tersebut hanya digunakan sebagai pembanding terhadap penggunaan temulawak, karena sebelumnya (penelitian Agustiana (1996)) telah dilakukan penelitian terhadap kunyit pada taraf yang sama (0,2%, 0,4% dan 0,6%). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan empat ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Data yang diperoleh dianalisis dengan Analisis Ragam (ANOVA) dan jika hasilnya nyata dilanjutkan dengan Uji Kontras Ortogonal (Steel dan Torrie, 1993). Peubah yang diamati adalah konsumsi ransum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan mortalitas. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian temulawak pada taraf 0,2% dalam ransum broiler menghasilkan performan terbaik yang ditunjukan dengan peningkatan pertambahan bobot badan, penurunan konversi ransum dan mampu menekan tingkat kematian (mortalitas). PB
Keyword: feed additive, broiler, kunyit (Curcuma domestica, Val.), temulawak (Curcuma xanthorriza, Roxb.)

Judul: Penambahan kunyit (curcuma domestica, Val) atau temulawak (Curcuma xanthorriza, Roxb) dalam ransum untuk menurunkan kadar lemak dan kolestrol karkas broiler
Abstrak: Kunyit dan temulawak merupakan salah satu keluarga Zingiberaceae yang banyak digunakan sebagai obat tradisional. Rimpang kunyit dan temulawak mempunyai aktivitas kolagoga yang berfungsi meningkatkan produksi dan sekresi empedu. Meningkatnya produksi dan banyaknya sekresi asam empedu dan kolesterol ke duodenum menyebabkan kadar lemak dan kolesterol tubuh berkurang. Kurkuminoid dan minyak atsiri yang terdapat pada kunyit dan temulawak diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol dan perlemakan karkas broiler. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan kunyit (Curcuma domestica, Val) atau temulawak (Curcuma xanthorriza, Roxb) dalam ransum terhadap penurunan kadar lemak dan kolesterol karkas broiler. Penelitian ini menggunakan 40 ekor broiler strain Hubbard yang diambil secara acak dari 200 ekor broiler yang sebelumnya telah dipelihara selama enam minggu. Ransum perlakuan yang digunakan terdiri dari PO = ransum kontrol (ransum basal); P1P0+ kunyit 0,6%; P2 PO + temulawak 0,2%; P3 = PO + temulawak 0,4%; P4 PO + temulawak 0,6%. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan empat ulangan, setiap ulangan terdiri dari 10 ekor broiler. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (Analisys of Variance / ANOVA), bila terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan uji kontras ortogonal (Steel dan Torrie, 1993). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan kunyit 0,6 % dan temulawak 0,4 serta 0,6% dalam ransum sangat nyata (P<0,01) menurunkan kadar lemak abdominal broiler. Kolesterol karkas broiler dapat diturunkan dengan penambahan kunyit 0,6% dan temulawak 0,6% dalam ransum. Penambahan kunyit atau temulawak tidak berpengaruh terhadap penurunan kadar lemak karkas broiler. Penambahan kunyit atau temulawak dalam ransum dapat menurunkan kadar lemak abdominal dan kolesterol karkas broiler, tetapi tidak dapat menurunkan kadar lemak karkas.
Keyword: kunyit (Curcuma domestica, Val), temulawak (Curcuma xanthorriza, Roxb), broiler, lemak dan kolesterol karkas

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: