Judul: Analisis Kestabilan Titik Tetap Model Mangsa-Pemangsa Bazykin dengan Fungsi Respon Beddington De Angelis.
Abstrak: zykin dengan fungsi respon Beddington De Angelis. Fungsi respon ini mempertimbangkan parameter menyangkut interferensi internal pemangsa. Dalam tulisan ini ditunjukkan bahwa tingkat interferensi internal pemangsa akan memengaruhi kestabilan sistem. Jika tingkat interferensi internal pemangsa bernilai kecil, maka menyebabkan kestabilan titik tetap bersifat osilasi dan menuju limit cycle. Jika parameter ini semakin besar, maka akan terjadi perubahan kestabilan dari spiral stabil menuju simpul stabil. Dinamika populasi mangsapemangsa pada sistem juga ditunjukkan dengan adanya bifurkasi Hopf, yakni munculnya limit cycle akibat dari perubahan sifat kestabilan, yaitu perubahan dari spiral tak stabil menjadi spiral stabil yang diperoleh melalui simulasi numerik.
Keyword: bifurkasi Hopf, interferensi internal pemangsa, kestabilan, limit cycle, titik tetap

Judul: Analisis Kestabilan Model Mangsa-Pemangsa dengan Struktur Umur Pemangsa dan Fungsi Respons Monod-Haldane
Abstrak: Karya ilmiah ini merekonstruksi model mangsa-pemangsa yang dikembangkan oleh Khajanchi (2017) dengan adanya struktur umur pemangsa (pemangsa remaja dan pemangsa dewasa) dan fungsi respons Monod-Haldane. Salah satu parameter yang berpengaruh dalam model ini adalah koefisian konversi pemangsa. Koefisien ini menyatakan tingkat interaksi mangsa dan pemangsa dewasa yang mengakibatkan penambahan pemangsa remaja. Diperoleh empat titik tetap dan dilakukan simulasi untuk melihat pengaruh perubahan koefisien konversi pemangsa terhadap kestabilan titik tetap yang diperoleh. Jika nilai koefisien konversi pemangsa bernilai kecil, maka populasi pemangsa (pemangsa remaja dan pemangsa dewasa) akan mengalami kepunahan. Jika nilai koefisien konversi pemangsa ditingkatkan maka mengakibatkan pemangsa remaja akan bertambah banyak, sedangkan populasi mangsa menuju kepunahan. Ketika nilai koefisien konversi pemangsa ditingkatkan terjadi perubahan kestabilan titik tetap dari spiral stabil menjadi spiral tak stabil. Perubahan stabilitas pada model menyebabkan munculnya limit cycle dan bifurkasi Hopf.
Keyword: bifurkasi Hopf, mangsa-pemangsa, Monod-Haldane, struktur umur

Judul: Characterization of The Chemical Constituents and Antioxidant Capacity of Green and Oolong Teas (Camellia sinensis) Manufactured in Thailand
Abstrak: Tea in Thailand most manufactured in northern area, especially Chiang Rai, Chiang Mai, Nan, and Mai Hang Son province. The aim of this study was to determine and compare the chemical compositions and antioxidant capacity of 4 important Thai tea products. A total of 13 of green teas of 2 major cultivars, assamicaand cv. oolong no.12 (chin hsuan oolong) and 26 of oolong tea of 2 major varieties, cv. oolong no. 12 and cv. oolong no. 17 (chin shin oolong) were collected from 18 factories in Chiang Rai province in 2011. The total polyphenol content was determined according to International Organization for Standardization (ISO 14502-1). For antioxidant capacity, DPPH radical scavenging activitiy assay and ferric reducing antioxidant power assay were determined. The catechins content and caffeine content were determined using HPLC by ISO method (ISO-14502-2). Results showed that about 95% of the 39 tea samples manufactured in Thailand had moisture content below 7%, 5% of tea samples being above 7%. The total polyphenol content in green tea was found to vary from 11.86 to 21.19%GAE, while in oolong tea was found in a range of10.22 to 17.57%GAE. The caffeine content in green tea samples were in a range of 1.69 to 3.7%, while in oolong tea samples were in a range of 1.61 to 3.26%. The catechin content in green tea samples were in a range of 8.31-14.08%, while in oolong tea samples were in a range of 6.81-12.46%. The antioxidant capacity in green tea samples was 164.01 mmole TE/100 g dry basis, while in oolong tea samples was about 132.73mmole TE/100 g dry basis. This study provided useful information for the tea industry in Thailand and other countries in processing and selecting a good-quality tea.
Keyword: Antioxidant capacity, Camellia sinensis, Green tea, Oolong tea, Thailand