Judul: Studi awal keberadaan Bulu Seribu, Acanthaster planci (Linn.1758), di Kepulauan Seribu, Jakarta Utara
Abstrak: Acanthaster planci merupakan salah satu jenis bintang laut terbesar di dunia dengan jumlah duri yang sangat banyak di permukaan tubuhnya sehingga di Kep. Seribu lebih dikenal dengan nama Bulu Seribu. Hewan ini mempunyai kemampuan untuk merusak terumbu karang di daerah yang luas bila sedang terjadi ledakan populasi. Penelitian yang diikuti oleh penulis merupakan program kerjasama ASEAN Australia di bidang Marine Science Coastal Living Resources yang dilaksanakan. oleh Puslitbang Oseanologi LIPI di Kep. Seribu. Selain hasil pengamatan yang dilakukan oleh penulis sejak April Juni 1993, dipergunakan pula hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Puslitbang Oseanologi LIPI sejak tahun 1992. Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan modifikasi dari metode manta tow. Pada metode ini, pengamat berenang santai (snorkelling) sejajar pantai di luar terumbu karang yang mengelilingi setiap pulau. Jumlah setiap individu A. planci yang ditemukan dicatat setiap 10 kayuhan berenang secara berturut hingga seluruh terumbu karang selesai diamati.
Keyword: 

Judul: Hubungan Keberadaan Bintang Laut Berduri (Acanthaster planci) (LINN. 1758) dengan Persen Penutupan Karang di Perairan Sabang, Pulau Weh, Nanggroe Aceh Darussalam
Abstrak: Terumbu karang juga memiliki peran yang sangat besar bagi ekosistem laut dan pantai serta bagi biota-biota yang berasosiasi di dalamnya. Kerusakan terumbu karang dapat mengakibatkan terganggunya seluruh ekosistem laut dan pantai. Sumber kerusakan terumbu karang antara lain disebabkan oleh bencana alam, pencemaran, aktivitas manusia dan dapat pula oleh biota yang hidup di terumbu karang itu sendiri. Acanthaster planci merupakan salah satu biota yang dapat merusak terumbu karang dengan cara memakan koloni-koloni karang hidup. Salah satu cara menanggulangi permasalahan kematian terumbu karang oleh Acanthaster planci adalah dengan mendeteksi keberadaannya, sehingga dengan demikian dapat dilakukan tindakan lebih lanjut untuk mengontrol keberadaannya di daerah tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji distribusi Bintang Laut Berduri (Acanthaster planci), serta mengkaji hubungan keberadaan Acanthaster planci terhadap persen penutupan terumbu karang di Perairan Sabang, Pulau Weh, Nanggroe Aceh Darussalam. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hubungan keberadaan Acanthaster planci dengan persen penutupan karang di Perairan Sabang dapat terlihat dari jenis pertumbuhan karang yang paling disukai Acanthaster planci untuk dimangsa sebagai makanannya. Jenis karang yang paling banyak dimangsa oleh Acanthaster planci sebagai makanannya adalah karang jenis Acropora. Serta keberadaan Acanthaster planci di Perairan Sabang belum begitu terlihat pengaruhnya terhadap penutupan karang, namun di Stasiun Barat Laut Rubiah ditemukan Acanthaster planci yang cukup banyak, sehingga harus mulai dilakukan pengontrolan terhadap keberadaan Acanthaster planci yang diduga dapat merusak area terumbu karang di daerah tersebut.
Keyword: 

Judul: Effects of Particle Shapes on Temperature Distribution under Static Ohmic Heating.
Abstrak: The ohmic heating is defined as a process wherein an alternating electrical current is passed through materials resulting in the heat generation inside the product. The excellence of ohmic heating in comparison with other thermal processing is its energy efficiency and ohmic heating could keeping nutritional as well quality attribute of food via blanching, sterilization, pasteurization, extraction, fermentation, and evaporation. Nevertheless, in ohmic heating process, the electrical conductivity of product is a key parameter. The worst case in the ohmic heating of multiphase product could be occurred when the solid phase has very lower or very high electrical conductivity than the liquid. This study aims to reveal the temperature distribution and the heating rate properties of solid and liquid phase as affected by particle shape and its orientation to the electric field. Experiments were conducted with salt solution 1% and carrot that blanched in salt solution 6%. Blanching process was conducted in order to increase the electrical conductivity of carrot close to the salt solution 1%. Ohmic heating was applied to the sample using static cell (4.90 cm diameter and 6.00 cm in length of sample area) at constant voltage gradient (40 V). Each experiment was conducted in triplicate. It was observed that the different particle shape and orientation provide the different heating rate properties. The slice particle had the fastest heating rate. Moreover the perpendicular orientation was heated faster than parallel orientation. The parallel cylindrical shape provides the slowest heating rate. This shape possibly induced the worst-case condition and could be used as sufficiency heat parameter. The heating pattern of each solid and liquid were simulated using COMSOL modeling software. The predicted temperature values were in good agreement with the experimental data with the maximum prediction error of 3 °C.
Keyword: particle orientation, particle shape, electrical conductivity, ohmic heating