Judul: Analisis Usahatani Tumpang Sari Jagung dan Kacang Tanah dengan Sistem Sewa Lahan
Abstrak: Dengan meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia kebutuhan pangan semakin meningkat. Tetapi peningkatan produksi di Indonesia belum mampu mencukupi kebutuhan dalam negri. Sehingga diperlukan usaha untuk meningkatkan produksi dengan penerapan teknologi (misalnya penggunaan varietas unggul dan sistem tumpang sari ). Dengan meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia kebutuhan pangan semakin meningkat. Tetapi peningkatan produksi di Indonesia belum mampu mencukupi kebutuhan dalam negri. Sehingga diperlukan usaha untuk meningkatkan produksi dengan penerapan teknologi (misalnya penggunaan varietas unggul dan sistem tumpang sari ). Salah satu alternatif untuk meningkatkan produktivitas adalah menerapkan sistem tumpang sari yang memerlukan biaya produksi yang lebih besar, dengan harapan sistem tumpang sari akan lebih menguntungkan dari segi produksi, pendapatan, dan faktor resiko harga dari penanaman secara monokultur. Agar tercapainya harapan petani, maka perlu dilakukan analisis korelasi fungsi produksi dengan produksi. Sewa atas tanah yang ditetapkan UNWIM sebagai pemilik lahan besar kemungkinan tidak menguntungkan petani, akibatnya menimbulkan kendala. Di sisi lain dengan adanya krisis (terjadi kenaikan biaya produksi), harapan petani pada musim tanam 2000 yaitu produksi dan pendapatan yang diperoleh lebih besar dari sebelum krisis dan dari sistem monokultur jagung dan kacang tanah setelah krisis.
Keyword: 

Judul: Analisis pendapatan dan faktor-faktor produksi usahatani komoditi jagung hibrida dan bersari bebas (Lokal) (Kasus: desa Saguling, kecamatan Batujajar, kabupaten Bandung, provinsi Jawa Barat)
Abstrak: Pangan merupakan kebutuhan dasar yang paling esensial bagi manusia untuk mempertahankan kehidupan. Sebagai makhluk hidup, tanpa pangan manusia tidak mungkin dapat bertahan dan melangsungkan kehidupannya. Komoditi tanaman pangan dibagi menjadi dua kelompok komoditi yaitu komoditi pangan utama dan komoditi pangan sekunder. Perkembangan kebutuhan pangan nasional pada periode tahun 2000-2006, menunjukkan masih terjadi kekurangan akan stok nasional baik dari komoditi pangan utama maupun kelompok pangan sekunder. Berdasarkan kondisi tersebut, pemerintah mengambil langkah antisipatif dalam mensiasati kondisi yang terjadi karena apabila dibiarkan akan menyebabkan Indonesia masuk kedalam kondisi krisis pangan.
Keyword: 

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel