Judul: Sistem pengendalian mutu penanganan lobster (Panulirus sp) hidup untuk tujuan ekspor
Abstrak: Udang karang (lobster) merupakan salah satu dari kelompok udang yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan dikonsumsi oleh manusia (Nybakken, 1988). Lobster merupakan komoditi perikanan yang dikehendaki oleh pasar dalam keadaan hidup. Permintaan akan lobster hidup yang cenderung meningkat dewasa ini menyebabkan perikanan lobster mempunyai peluang yang cukup besar di pasaran internasional. Komoditi lobster hidup banyak diekspor ke negara Singapura, Hongkong, dan Jepang. Perairan Pangandaran merupakan salah satu daerah yang potensial sebagai penghasil udang karang di Jawa Barat. Menurut Dinas Perikanan Ciamis (1999- 2000), perairan Pangandaran mempunyai produksi lobster rata-rata selama 10 tahun terakhir sebesar 29.430 Kg. Penangkapan lobster di perairan Pangandaran masih dilakukan secara tradisional namun produk yang dihasilkan telah mampu menembus pasar ekspor disamping untuk tujuan konsumsi lokal. Lobster hidup sangat dihargai sebagai menu yang berkualitas tinggi di dunia. Kunci utama untuk memperoleh harga lobster yang terbaik khususnya bagi jenis yang dijual hidup adalah kualitas yang memadai. Untuk itu, para pelaku perikanan lobster perlu mengetahui bagaimana cara penanganan lobster hidup untuk kualitas ekspor sejak mulai operasi penangkapan sampai ke tangan konsumen. Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk: (1)Mengetahui aspek-aspek yang terkait dengan pengendalian penanganan mutu lobster pada tingkat nelayan, pengumpul dan eksportir untuk tujuan ekspor.; (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi mutu lobster; (3) identifikasi masalah-masalah penyebab kemunduran mutu lobster. Pengawasan terhadap penanganan lobster hidup akan mempengaruhi mutu lobster ketika sampai ke pihak importir. Mutu lobster hidup harus sesuai dengan mutu yang telah ditetapkan oleh pihak konsumen luar negeri. Pengendalian mutu...
Keyword: 

Judul: Analisis sumberdaya dan tingkat pemanfaatan lobster (Panulirus sp.) yang didaratkan di Pangandaran, Ciamis, Jawa Barat
Abstrak: Udang karang atau lobster merupakan komoditi yang mempunyai nilai ekonomis tinggi, baik di pasaran dalam negeri maupun di luar negeri. Daerah penyebaran lobster meliputi daerah berbatu karang, pasir berbatu, karang halus, dan tempat-tempat berbatu karang yang tidak jauh dari pantai, pulau dan teluk. Menurut Suman et al (1993), luas perairan karang di Indonesia kurang lebih 68.000 km², dengan perkiraan potensi udang karang sebesar 4.128 ton per tahun. Perairan Pangandaran merupakan salah satu wilayah penyebaran udang karang atau lobster yang potensial di bagian selatan Jawa Barat. Pada mulanya lobster diperdagangkan dalam bentuk beku atau mati dan rebus, namun untuk saat ini permintaan terhadap lobster hidup semakin meningkat, seiring dengan meningkatnya permintaan untuk ekspor, terutama dengan meningkatnya nilai tukar Dollar Amerika pada Tahun 1998. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui musim penangkapan, potensi sumberdaya, tingkat pengusahaan dan tingkat pemanfaatan udang karang atau lobster di Perairan Pangandaran. Di Perairan Pangandaran lobster ditangkap dengan menggunakan satu alat tangkap, yaitu jaring sirang (gillnet monofilament) dengan ukuran mata jaring 2-5 inch. Perahu yang digunakan adalah perahu katir yang terbuat dari fibre glass dengan menggunakan mesin tempel Kubota 5-7 PK atau Yamaha 15 PK. Jaring sirang ini dioperasikan oleh 2-3 orang nelayan dengan prinsip pengoperasian menghadang pergerakan lobster sehingga lobster terpuntal pada jaring (Ayodhyoa 1981 vide Simbolon 1996). Pasir merupakan salah satu media yang dapat digunakan untuk meningkatkan daya tahan hidup lobster. Lobster dibawa oleh pengumpul setelah melewati pelelangan. Fasilitas yang disediakan untuk penanganan lobster di pengumpul ini berupa bak-bak penampungan yang telah diisi air laut dengan suhu...
Keyword: 

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4