Judul: Uji Kinerja Pipa Aliran Steam pada Tangki Pengukus Beras Pratanak (Parboiled Rice)
Abstrak: Pengukusan adalah salah satu tahapan proses pengolahan beras pratanak yang menentukan kualitas beras pratanak. Permasalahan yang terjadi adalah sebaran suhu yang dialirkan tidak merata ke seluruh bagian gabah. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pipa aliran steam terhadap sebaran suhu gabah selama proses pengukusan. Proses pengukusan beras pratanak dilakukan dengan mengalirkan steam yang berasal dari proses pembakaran dengan bahan bakar biomassa serbuk gergaji ke dalam tangki melewati sebuah pipa berukuran ½ inchi sepanjang 105 cm dengan 20 lubang yang berfungsi sebagai lubang pengeluaran dengan ukuran 3 mm. Jenis gabah yang digunakan adalah IR 64. Proses pengukusan gabah dilakukan dengan 2 buah perlakuan, yaitu pengukusan selama 20 menit dan 30 menit dengan target panas mencapai 90 oC. Pada pengukusan selama 20 menit, rata-rata sebaran suhu gabah yang tercatat di 16 titik pengukuran adalah 92.9±0.6 oC dengan persentase beras utuh sebesar 64.2±4.22 %. Sebaran suhu rata-rata pada pengukusan selama 30 menit adalah sebesar 95.9±0.2 oC dengan persentase beras utuh sebesar 92.84±0.65 %.
Keyword: beras pratanak, pengukusan, pipa aliran steam

Judul: Study of Parboiled Rice Processing : Design
and Asses Performance of Parboiled Rice Processing Unit
Abstrak: Pengolahan beras pratanak dimaksudkan untuk meningkatkan rendemen giling, kadar nutrisi dan menurunkan Indeks Glikemik (IG) beras. Pengolahan beras pratanak terdiri dari pembersihan, perendaman, pengukusan, pengeringan, dan penggilingan. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan rancang bangun pengumpan bahan bakar biomassa yang dapat mengalirkan bahan bakar secara stabil dan kontinyu untuk pembangkit uap (steam boiler), melakukan uji kinerja unit pengolah beras pratanak dan menganalisis laju produksi uap yang dihasilkan. Peralatan yang dirancang pada steam boiler yaitu bak perendaman, tungku, pengumpan bahan bakar, tangki air dan tangki pengukusan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa waktu yang dibutuhkan untuk mendidihkan air sebanyak 154.5 kg adalah 47.0±6.6 menit dengan laju pengumpanan bahan bakar biomassa 31.0±6.2 kg/jam. Panas yang terpakai pada sistem steam boiler sebesar 1.394 x 105 kJ, sedangkan panas yang hilang dari seluruh sistem sebesar 1.406 x 105 kJ. Efisiensi yang diperoleh dari sistem steam boiler sebesar 13.5% dengan laju produksi uap sebesar 81.7±6.7 kg/jam.
Keyword: biomass, fireplace, parboiled rice, steam production

Judul: Comparison of HIV Model with and without Time Delay
Abstrak: Acquired immunodeficiency syndrome (AIDS) is the reduction of the human immune system. AIDS is caused by human immunodeficiency virus (HIV). No medicine has been found for this desease until recently. An AIDS therapy is usually performed with highly active antiretroviral therapy, namely reverse transcriptase inhibitors, protease inhibitors and combination of both. Various models have been developed to explain the immune system of patients with AIDS, namely the HIV, response and the time delay model. This paper discusses the comparison between the dynamics of the HIV virus, the dynamic response of protease inhibitors and dynamics of time delay. The dynamics model of HIV is influenced by the level of white blood cells produced and the rate of its death. Dynamics of protease inhibitors on the response and the time delay model is influenced by the death rate of infected white blood cells and the failure rate of treatment.
Keyword: