Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Abon Lele Berdasarkan Teknologi di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah
Abstrak: Ikan lele yang dijual di Boyolali terdiri dari dua jenis yaitu ikan lele konsumsi dan non konsumsi. Ikan lele non konsumsi merupakan ikan lele yang ukurannya besar dan tidak lolos sortir untuk dijual sebagai ikan lele konsumsi. Ikan lele non konsumsi memiliki harga yang lebih rendah, maka pengolahan menjadi abon lele diperlukan untuk meningkatkan nilai lele non konsumsi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis nilai tambah dan profitabilitas usaha abon lele di Boyolali dengan membandingkan dua usaha yang memiliki teknologi yang berbeda yaitu teknologi tinggi dan rendah. Metode analisis data pada penelitian ini menggunakan metode Hayami dan analisis profitabilitas. Hasil penelitian menunjukkan usaha pengolahan yang memiliki teknologi tinggi memiliki nilai tambah dan profitabilitas yang lebih besar. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa kedua usaha pengolahan merupakan usaha yang padat modal.
Keyword: abon lele, nilai tambah, profitabilitas, teknologi

Judul: Profitability Analysis and Value Added of Catfish Processing at Mina Sejahtera Processing Group Fish.
Abstrak: Ikan lele adalah salah satu jenis ikan budidaya yang memiliki produksi tertinggi di Kabupaten Bogor. Produksi yang terus mengalami peningkatan merupakan salah satu bentuk pencapaian dari visi Kementerian Kelautan dan Perikanan dalam meningkatkan produksi perikanan Indonesia. Tingginya produksi ikan lele membuat banyak pengusaha yang mengolah ikan lele. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis profitabilitas usaha dan nilai tambah pada produk olahan ikan lele menjadi abon dan dendeng yang dilakukan oleh Poklahkan Mina Sejahtera. Alat analisis yang digunakan adalah metode Hayami, MIR, MOS, dan BEP. Hasil analisis menunjukkan bahwa Poklahkan Mina Sejahtera mampu menghasilkan laba pada kedua produk. Produk olahan abon memiliki nilai profitabilitas sebesar 39.69 persen dan produk olahan dendeng sebesar 35.52 persen. Produk olahan abon memiliki nilai tambah sebesar Rp25 051.31 dan produk olahan dendeng sebesar Rp20 181.34 . Oleh karena itu, produk olahan abon memiliki nilai tambah dan profitabilitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan produk olahan dendeng
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Beef jerky, Profitability, Shredded fish, Value added, Highest production, Entrepreurs, Production

Judul: Transisi Fasa Materi Hadronik ke Materi Kuark pada Inti Bintang Neutron.
Abstrak: Bintang neutron terdiri dari beberapa lapisan yang disusun oleh materi nuklir yang berbeda dengan kerapatan yang semakin tinggi ketika mendekati pusat bintang. Inti luar bintang neutron disusun oleh materi hadronik (nukleon, lepton, dan hyperon), sedangkan inti dalam bintang neutron disusun oleh kuark-kuark bebas (up, down, strange) yang saling berinteraksi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari bagaimana transisi dari inti luar ke inti dalam bintang neutron dengan menggunakan pendekatan RMF (Relativistic Mean Field) untuk materi hadronik dan CIDDM (Confined Isospin Density Dependent Mass) untuk materi kuark. Tekanan transisi diperoleh ketika potensial kimia barion materi hadronik dan materi kuark bernilai sama. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-TM1 sekitar 87 MeV/fm3 dan diperoleh massa maksimum bintang neutron yaitu 1.92M dengan jari-jari sekitar 8.62 km. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-G2 sekitar 53 MeV/fm3 dan massa maksimum bintang neutron yaitu 1.88M dengan jari-jari sekitar 8.16 km. Jenis transisi fasa adalah orde satu ditandai dengan diskontinuitas dalam kerapatan energi (adanya mixed phase). Parameter-parameter pada model nuklir yang digunakan menyebabkan perbedaan kekakuan persamaan keadaan (EOS) dari materi hadronik dan materi kuark sehingga nilai tekanan transisi dari fasa hadronik ke fasa kuark juga berbeda.
Keyword: bintang neutron, persamaan keadaan, transisi fasa