Judul: Karakteristik Fermentasi dan Sintesis Protein Mikroba dengan Pemberian Daun Sumber Protein Berbeda
Abstrak: Produksi ternak dan populasi mikroba dalam rumen dapat dipengaruhi oleh nutrien pakan diantaranya yaitu karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Protein pakan akan didegradasi menjadi peptida dan asam amino kemudian difermentasi menjadi amonia yang dapat digunakan untuk mendukung sintesis protein mikroba, sedangkan beberapa asam amino akan diubah menjadi asam lemak rantai cabang yang akan digunakan sebagai kerangka karbon dalam sintesis protein mikroba. Di Indonesia terdapat beberapa tanaman yang berpotensi sebagai pakan ternak diantaranya yaitu daun singkong (Manihot esculanta), daun lamtoro (Leucaena leuccocephala cv Tarramba) dan daun Indigofera zollingeriana. Ketiga tanaman tersebut memiliki kandungan protein dan asam amino yang bervariasi serta dikenal sebagai tanaman yang toleran terhadap kekeringan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas protein yang terdapat pada ketiga jenis daun sumber protein terhadap karakteristik fermentasi dan sintesis protein mikroba. Kemudian menentukan tanaman terbaik yang dapat mendukung pertumbuhan bakteri rumen. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan (kelompok). Perlakuan terdiri dari daun singkong (P1, PK 23%), daun lamtoro (P2, PK 25,86%), daun indigofera (P3, 27,76%) dan konsentrat (P4, PK 16,42%). Pengelompokkan dilakukan berdasarkan waktu pengambilan cairan rumen yang berbeda. Peubah yang diamati meliputi produksi gas total, kinetika produksi gas, fermentabilitas rumen (pH rumen, konsentrasi NH3, VFA total dan VFA parsial), sintesis protein mikroba (SPM), kecernaan bahan kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), kecernaan protein kasar (KcPK), populasi protozoa dan populasi bakteri. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) untuk mengetahui pengaruh perlakuan dan jika terdapat perbedaan yang nyata maka dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Berdasarkan analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian pakan sumber protein yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap produksi gas total, kinetika produksi gas, konsentrasi NH3, VFA total, VFA parsial, proporsi asetat propionat, gas metan (CH4), KcBK, KcBO dan KcPK. Tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH rumen, sintesis protein mikroba (SPM), populasi protozoa dan populasi bakteri. Dapat disimpulkan bahwa penggunaan daun singkong, daun lamtoro dan daun indigofera memberikan profil fermentasi yang baik, dan daun indigofera adalah daun yang terbaik dari ketiga daun yang diuji. Hal ini ditunjukkan pada nilai NH3 dan VFA yang tinggi sehingga meningkatkan kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik, Livestock production and microbial populations in the rumen can be affected by feed nutrients including carbohydrates, proteins, vitamins and minerals. Feed protein will be degraded into peptides and amino acids and then fermented into ammonia which can be used to support microbial protein synthesis, while some amino acids will be converted into branched chain fatty acids which will be used as a carbon framework in microbial protein synthesis. In Indonesia, there are several plants that have the potential to be used as animal feed, including cassava leaves (Manihot esculanta), lamtoro leaves (Leucaena leuccocephala) and Indigofera zollingeriana leaves. These three plants have varied protein and amino acid content and are known as drought tolerant plants. This study aims to evaluate the quality of the protein found in the three types of leaves as a source of protein on the characteristics of fermentation and protein synthesis of microbes. Then determine the best plants that can support the growth of rumen bacteria. This study used
Keyword: microbial protein synthesis, protein source leaves, rumen fermentation

Judul: Nilai beberapa jenis bahan makanan sebagai sumber protein ransum ternak ruminansia
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji hubungan kepekaan sumber nitrogen ran sum dengan keefisienan penggu- naan nitrogen dan untuk memperlihatkan hubungan keefisien- an penggunaan nitrogen dengan prestasi produksi ternak sapi. Sumber protein (nitrogen) yang diuji terdiri atas daun lamtoro, bungkil kedelai, urea, bungkil kelapa, bung- kil kacang tanah dan dedak gandum. Komposisi ransum per- cobaan 50% bahan kering (BK) rumput gajah dan 50 % BK konsentrat. Ransum disusun berdasarkan kebutuhan zat-zat makanan untuk sapi FH yang sedang tumbuh. Enam puluh per- sen nitrogen ransum berasal dari nitrogen bahan makanan yang diuji. Ransum disusun iso-nitrogen dan iso-kalori (12.6% protein kasar dan 62.5 % TDN). Percobaan in vitro dilakukan untuk menduga kepekaan protein ransum terhadap perombakan oleh mikrobe rumen. Seperti dugaan semula, ternyata kepekaan sumber nitrogen ransum berbeda dalam hal perombakannya menjadi amonia (P 0.01). Produksi amonia terbanyak dihasilkan oleh ran- sum urea, yaitu 35.9 10.0 mM. Sedangkan oleh ransum bung- kil kacang tanah: yaitu 5.32 1.77 mM, dedak gandun 4.8 ± 1.40 mM, daun lamtoro 2.62 1.10 mM, bungkil kelapa 0.78 +0.70 mM dan bungkil kedelai 0.560±0.970 mM. Endapan protein sistem fermentasi cenderung ditentukan oleh derajat kepekaan masing-masing sumber protein terhadap degradasi oleh mikrobe rumen. Ternyata endapan protein sistem fermentasi berkorelasi negatif dengan amonia yang terbentk (r = -0.9). Percobaan in vivo dilakukan untuk menduga keefisienan penggunaan protein (nitrogen) ransum untuk pertumbuhan sapi perah. Koefisien cerna semu BK ransum daun lamtoro ternya- ta paling kecil dan berbeda sangat nyata dengan koefisien cerna semu BK ransum lainnya (P 0.01). Begitu juga koe- fisien cerna semu BK ransum dedak gandum berbeda dengan koefisien cerna semu BK lainnya (P 0.05). Sedangkan koe- fisien cerna semu BK ransum urea tidak berbeda nyata dengan koefisien cerna semu BK ransum bungkil kelapa, bung- kil kacang tanah ataupun bungkil kedelai. Retensi nitrogen ternyata memperlihatkan perbedaan (P 0.01). Retensi nitrogen masing-masing ransum menun- jukan hubungan yang tidak nyata dengan koefisien cerna semu protein (r = 0.12). Nisbah retensi N dengan konsumsi N erat hubungannya dengan mutu dan jumlah protein ransum.
Keyword: bungkil kedelai, daun lamtoro, mikrobe rumen

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: