Judul: Analisis perubahan penggunaan/penutupan lahan dan pengaruhnya terhadap debit maksimum-minimum di SUB DAS Ciliwung Hulu
Abstrak: cipta milik IPB University Perubahan penggunaan/penutupan lahan di Sub DAS Ciliwung Hulu sangat dinamis, dimana lahan permukiman meningkat dengan cepat. Hal ini berakibat pada peningkatan selisih debit maksimum-minimum. Kenyataan menunjukkan bahwa peningkatan selisih debit maksimum-minimum ini memiliki kontribusi terhadap banjir di Jakarta setiap tahunnya. Oleh karena itu perubahan penggunaan/penutupan lahan di kawasan ini perlu diwaspadai. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Memetakan penggunaan/penutupan lahan di kawasan Sub DAS Ciliwung Hulu pada tahun 1981, 1985, 1990, 1994, dan 2001, (2) Menganalisis perubahan penggunaan/penutupan lahan pada periode tahun 1981-2001, dan (3) Menganalisis pengaruh perubahan penggunaan/penutupan lahan terhadap perubahan debit maksimum-minimum di Sub DAS Ciliwung Hulu. Peta penggunaan/penutupan lahan tahun 1994 dan 2001 diperoleh masing- masing dari foto udara dan citra satelit Landsat ETM, sedangkan tahun 1981, 1985, dan 1990 didapatkan dari data sekunder. Analisis spasial menggunakan Sistem Informasi Geografi (SIG), sedangkan analisis yang mendasarkan pada data atribut menggunakan Teknik Pendugaan Pertumbuhan (growth-decay function), Analisis Korelasi Berganda (Multiple Correlation Analysis), Analisis Regresi Berganda (Multiple Regression Analysis), dan Shif-Share Analysis...
Keyword: 

Judul: Kajian Perubahan Penutupan Lahan pada DAS Ciliwung Hulu dengan Pendekatan Spasial Dinamik
Abstrak: Daerah aliran sungai (DAS) Ciliwung memiliki nilai yang sangat strategis di Indonesia. Letak ibu kota negara di bagian hilir DAS Ciliwung menjadikan kawasan ini memiliki nilai strategis dalam pengembangan dan pengelolaannya. Pembangunan yang pesat di daerah hulu DAS Ciliwung ditandai dengan alih fungsi lahan yang menyebabkan menurunnya fungsi kawasan ini sebagai daerah penyangga. Berdasarkan data BPDAS Citarum Ciliwung (2007), telah terjadi kenaikan debit maksimum. Sebelum tahun 1998 debit maksimum di Sungai Ciliwung adalah <200 m3/dtk, tetapi setelah tahun 1998 kondisi debit air DAS Ciliwung terus menunjukan kenaikan. Banjir tahun 2002 dan 2007 di DKI Jakarta salah satunya disebabkan oleh perubahan pola tutupan lahan di kawasan hulu. Kejadian banjir berhubungan erat dengan curah hujan yang tidak mampu terserap tanah karena daerah resapan air yang berkurang. Kondisi penutupan lahan (land cover) merupakan indikator penting dalam mengenali kondisi keseluruhan DAS, terutama dalam kaitannya dengan daerah resapan air. Komposisi penutupan lahan yang baik sangat diperlukan guna menghindari terjadinya banjir di hilir. Pada jumlah lahan yang tetap, maka variasi tutupan lahan semakin bersaing. Penggunaan yang bernilai ekonomis tinggi akan menjadi pilihan utama bagi pemilik lahan. Oleh karena itu, perlu dilakukan kajian agar alokasi pemanfaatan ruang sesuai dengan kondisi dan daya dukung lingkungannya. Pendekatan yang digunakan dalam menganalisis penutupan lahan menggunakan pendekatan spasial dinamik. Pendekatan spasial dinamik merupakan pendekatan yang mengintegrasikan analisis sistem dinamik dengan sistem informasi geografis (Rusdiana, 2012). Konsep pendekatan sistem dinamik adalah bagaimana semua objek (variabel) dalam suatu sistem berinteraksi satu dengan lainnya sehingga menghasilkan suatu dinamika kecenderungan dimasa depan. Seiring berkembangnya kemajuan teknologi dalam sistem informasi geografis (SIG), diharapkan hasil dari pendekatan model sistem dinamik tidak hanya dalam bentuk tabulasi tetapi juga dapat divisualisasikan dalam bentuk spasial kewilayahan. Tujuan penelitian ini adalah: 1) Menganalisis pola perubahan dan distribusi penutupan lahan DAS Ciliwung Hulu, 2) Membangun model penataan penutupan lahan DAS Ciliwung Hulu yang optimal sesuai dengan daya dukung kawasan. Hasil dari penelitian ini menunjukan terdapat enam tipe penutupan lahan dengan delapan tipe pola perubahan penutupan lahannya. Pertanian lahan kering merupakan lahan yang banyak mengalami pengurangan, yaitu sebesar 9% dari luas 5.303 ha pada tahun 1999 menjadi 4.115 ha pada tahun 2010. Pengurangan yang cukup besar juga terjadi pada tutupan lahan sawah dan hutan yang masing-masing sebesar 2%. Seiring dengan pengurangan luas tutupan lahan tersebut maka terjadi penambahan luas lahan lainnya, yaitu pada lahan terbangun sebesar 11% dan kebun teh produktif sebesar 2% dari luas total DAS Ciliwung Hulu. Penyusunan model perubahan penutupan lahan DAS Ciliwung Hulu dibagi menjadi dua sub model, yaitu sub model perubahan tutupan lahan dan sub model hidrologi. Selanjutnya dilakukan simulasi terhadap skenario yang telah dibuat. Skenario yang dibuat adalah 1) skenario 1, adalah skenario eksisting, skenario yang disusun menyerupai dinamika yang terjadi di lapangan atau tanpa adanya perencanaan. 2) skenario 2, adalah skenario yang disusun bahwa perubahan tutupan lahan hanya terjadi pada lahan-lahan pertanian (lahan milik). Hutan dan perkebunan teh akan tetap karena statusnya yang dikuasai oleh pemerintah. Laju perubahan pertambahan lahan terbangun sesuai dengan dinamika laju saat ini. 3) skenario 3, adalah skenario yang disusun bahwa lahan-lahan diluar lahan terbangun berubah semua menjadi pertanian lahan kering. Lahan hutan dan
Keyword: banjir, debit maksimum, daerah aliran sungai, pendekatan spasial dinamik, perubahan penutupan lahan

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: