Judul: Produksi dan Kualitas Nutrisi Green House Fodder serta Pemanfaatannya pada Peternakan Sapi Perah
Abstrak: Green house fodder (GHF) merupakan hijauan berkualitas tinggi yang dihasilkan dari sistem penanaman vertikal dalam waktu singkat secara hidroponik di rumah kaca, yang dapat mengatasi permasalahan peternakan rakyat mengenai keterbatasan lahan dan penyediaan pakan berkualitas untuk sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan evaluasi produksi dan kualitas nutrisi GHF kacang hijau pada beberapa kerapatan biji berbeda, serta pengaruh suplementasinya pada dua ransum basal (tanpa dan berbasis silase) terhadap performa sapi perah yang dilakukan menjadi dua percobaan. Percobaan pertama bertujuan untuk menguji beberapa kerapatan biji untuk penanaman GHF kacang hijau, sehingga dapat memproduksi GHF dengan kerapatan biji yang tepat dan menghasilkan produksi biomassa dan kualitas nutrisi yang tinggi. Percobaan ini menggunakan biji kacang hijau yang ditanam dengan perlakuan beberapa kerapatan biji dengan rancangan acak kelompok dan dikelompokkkan menjadi tiga kelompok berdasarkan letak tray. Produksi GHF diberi larutan nutrien bioslurry:ABmix dengan komposisi 25:75. Perlakuan yang diberikan, antara lain kerapatan rendah (A1= 1.5 kg m-2), kerapatan sedang (A2= 2.5 kg m-2), dan kerapatan tinggi (A3= 3.5 kg m-2). Peubah yang diamati, antara lain produktivitas, kandungan nutrien, dan kualitas nutrisi GHF secara in vitro. Hasil yang diperoleh dianalisis menggunakan analysis of variance (ANOVA) dan jika terdapat perbedaan yang nyata akan dilakukan Polinomial Ortognal. Kerapatan biji GHF kacang hijau dapat meningkatkan produksi biomassa secara quadratik, menurunkan konversi biomassa secara linear, dan menurunkan konversi nutrien secara linear. Kandungan protein, serat, dan lemak kasar GHF kacang hijau lebih tinggi dibandingkan biji kacang hijau. Green house fodder memiliki kecernaan yang tinggi dan menghasilkan N-NH3 dan VFA total yang tinggi. Kesimpulannya, GHF kacang hijau dengan kerapatan biji rendah merupakan hasil terbaik dengan konversi biomassa tertinggi (5.27). Tingginya kecernaan dan fermentabilitas yang dihasilkan menunjukkan GHF kacang hijau dapat digunakan sebagai pakan sapi perah. Percobaan kedua bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi GHF kacang hijau pada dua ransum yang berbeda (tanpa dan berbasis silase) yang diterapkan pada Peternakan Demo Farm KPSBU Lembang. Percobaan ini menggunakan 12 ekor sapi perah laktasi dengan rancangan acak kelompok faktorial 2 x 2 yang dikelompokkan menjadi tiga kelompok berdasarkan bulan laktasi. Faktor 1 membandingkan penggunaan silase (S0=tanpa silase; S1=silase) dan faktor 2 menguji suplementasi GHF (G0=tanpa GHF; G1=GHF). Peubah yang diukur adalah konsumsi dan kecernaan nutrien, energi tercerna, neraca nitrogen, produksi dan kualitas susu. Hasil yang diperoleh dianalisis menggunakan analysis of variance (ANOVA). Ransum berbasis silase dapat menghasilkan konsumsi, kecernaan nutrien, produksi susu yang lebih tinggi. Ransum berbasis silase merupakan ransum yang memiliki kualitas baik, sehingga suplementasi GHF tidak memberikan pengaruh signifikan. Suplementasi GHF dapat meningkatkan konsumsi nutrien, tanpa v menurunkan kecernaan nutrien. Suplementasi GHF juga dapat menghasilkan retensi nitrogen positif dan cenderung meningkatkan produksi susu, terutama pada ransum tanpa silase. Kesimpulannya, suplementasi GHF dapat dimanfaatkan pada ransum tanpa silase, karena cenderung dapat meningkatkan produksi susu. Berdasarkan kedua percobaan, dapat disimpulkan bahwa Green house fodder kacang hijau dengan kerapatan biji yang rendah (1.5 kg m-2) menghasilkan konversi biomassa tertinggi. Kecernaan GHF kacang hijau lebih dari 70% dengan fermentabilitas yang tinggi menunjukkan GHF kacang hijau dapat digunakan sebagai pakan sapi perah. Suplementasi GHF dapat dimanfaatkan pada ransum tanpa silase, karena cenderung dapat meningkatkan produksi susu. Ransum berbasis silase memiliki kualitas
Keyword: green house fodder, mungbean, bioslurry, silages, dairy cow

Judul: Produktivitas dan Pemanfaatan Tumbuhan Rawa Di Kalimantan Selatan sebagai Hijauan Pakan Berkelanjutan
Abstrak: Hijauan pakan merupakan bahan pakan yang mutlak diperlukan baik secara kuantitatif atau kualitatif sepanjang tahun dalam sistem produksi ternak ruminansia. Kandungan nutrisi pada hijauan sangat penting untuk dipertimbangkan sebagai sumber pakan. Hijauan rawa merupakan hijauan pakan yang tumbuh di daerah rawa yang berpotensi sebagai pakan ternak ruminansia seperti kerbau rawa (Kerbau Kalang), sapi, dan kambing. Hijauan rawa yang tumbuh di rawa terdiri dari rumput dan leguminosae. Hijauan ini memiliki produktivitas dan kandungan protein yang cukup tinggi, namun ketersediannya fluktuatif. Ketersediaan hijauan pakan menjadi faktor utama dalam pengembangan ternak dan teknologi preservasi merupakan salah satu usaha untuk menjamin ketersedian hijauan pakan sepanjang musim. Penelitian ini terdiri dari tiga kajian yang dilakukan secara bertahap. Kajian pertama untuk mengevaluasi potensi jenis spesies, produktivitas, kapasitas tampung dan kualitas nutrisi hijauan rawa Kalimantan Selatan, menggunakan metode survey. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tumbuhan rawa di Kalimantan Selatan memiliki 18 jenis, dengan 4 jenis spesies dominan berdasarkan skoring yang memiliki produksi cukup tinggi dan kualitas nutrisi yang baik pada musim pasang. Keempat jenis rumput tersebut adalah Hymeneche amplexicaulis Haes, produksinya sebesar 1032.60 kg BK ha-1panen-1 kandungan PK 10.88%, SK 16.37% dengan kapasitas tampung 2.98 ST. Ischaemum polystachyum. J. Presl produksinya 989.16 kg BK ha-1panen-1 kandungan PK 14.3%,SK 17.35%, kapasitas tampung sebanyak 2.85 ST. Ludwigia hyssopifolia produksinya sebesar 851.67 kg BK ha-1panen-1, kandungan PK 15.96%, SK 25.23%, kapasitas tampung 2.56. ST dan Polygonum barbatum L produksinya sebesar 889.71 kg BK ha-1panen-1, kandungan PK 16.45% dan SK 16.27%, dengan kapasitas tampung 2.45 ST. Kajian kedua bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh preservasi hijauan rawa dengan metode (silase, hay, dan haylage) terhadap kualitas nutrisi dan kecernaan in vitro. Metode yang digunakan untuk pembuatan silase dan haylage adalah ensilase hijauan rawa dengan bakteri L. Plantarum 1BL-2 selama 21 hari. Hasil yang diperoleh dari silase hijauan rawa adalah penurunan kandungan serat kasar dan peningkatan kadar protein. Komposisi kimia silase hijauan rawa adalah PK 14.02% dan SK 13.89%, kecernaan bahan kering (KBK) 59.23 - 63.21% dan kecernaan bahan organik sebesar (KBO) 56.25 - 62.32%. Kandungan nutrisi haylage adalah PK 14.25% dan SK 14.52%, KBK 54.25- 57.25% dan KBO 53.21-56.48%. Pengawetan hijauan rawa menjadi hay adalah PK 13.52% dan SK 16.11%, dengan KBK 52.91-55.86% dan KBO 46.24-50.12%. Kajian ketiga bertujuan untuk mengevaluasi potensi penggunaan hijauan rawa sebagai pakan ternak ditinjau dari kecernaan dan performa ternak kambing. Ternak yang digunakan adalah 24 ekor kambing kacang jantan umur 10-12 bulan yang dialokasikan ke dalam 4 kelompok dengan 6 perlakuan. Perlakuan penelitian terdiri dari : 60% rumput dan 40% leguminosa (HL), 60% hijauan rawa dan 40% konsentrat (HRD), 100% hijauan rawa segar (HRS), 100% hay hijauan rawa (HRK), 100% silase hijauan rawa (HRL), 100% haylage hijauan rawa (HRH). Hasil penelitian ini menunjukkan perbedaan nyata (P<0.05) antar perlakuan hijauan rawa yang diawetkan. Perlakuan dengan metode silase (HRL) mampu meningkatkan konsumsi dan kecernaaan pakan, yaitu meningkatkan protein kasar dari 13.72 menjadi 14.02%, konsumsi protein (74.62g d-1), konsumsi bahan kering (532.11 g ekor-1hari-1), konsumsi Bet-N ( 257.39 g ekor-1hari-1) mampu meningkatkan bobot badan total (3.5 kg) dalam 8 minggu dengan pertambahan berat badan harian (62.60 g hari-1ekor-1). Silase hijauan rawa berpotensi untuk digunakan sebagai
Keyword: haylage, hijauan rawa, kapasitas tampung, silase

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: