Judul: Correlation between Junk Food Eating Habits, Physical Activity, and Nutritional Status with Age of Menarche in Female Adolescents
Abstrak: Penelitian bertujuan menganalisis hubungan antara kebiasaan konsumsi junk food, aktivitas fisik, dan status gizi dengan usia menarche pada remaja putri. Desain penelitian adalah comparative cross sectional yang melibatkan 60 subjek (menarche cepat dan menarche normal masing-masing 30 orang). Frekuensi konsumsi junk food total kedua kelompok subjek (93,3%) termasuk sering (≥ 7 kali per minggu). Asupan energi junk food total kedua kelompok subjek (70,0%) termasuk kategori tinggi (≥244 kkal per hari). Kontribusi energi junk food pada total kedua kelompok subjek (91,7%) termasuk kategori tinggi (>7,3%). Aktivitas fisik subjek pada kedua kelompok termasuk dalam kategori ringan (90,0%). Sedangkan status gizi kedua kelompok subjek termasuk dalam status gizi normal (70,0%). Usia menarche ibu pada kelompok menarche cepat adalah signifikan lebih rendah dibandingkan menarche normal. Terdapat hubungan signifikan (p=0,016, OR=4,375) antara usia menarche ibu dengan usia menarche subjek, yakni usia menarche ibu cepat meningkatkan risiko 4,375 kali usia menarche cepat dibandingkan menarche normal. Namun tidak terdapat hubungan signifikan antara kebiasaan konsumsi junk food, aktivitas fisik, dan status gizi dengan usia menarche subjek. Hasil penelitian ini mengindikasikan sumbangan energi dari junk food adalah tidak signifikan, namun perlu diperhatikan jenis dan jumlahnya agar tidak berlebihan., This study aimed to analyze the correlation between junk food eating habits, physical activity, and nutritional status with age of menarche in female adolescents. A comparative cross-sectional design of this study involved by 60 subjects (early menarche and normal menarche both 30 subjects). All subjects in both groups (93.3%) categorized as frequent junk food consumption (≥7 times/week). The junk food energy intake of both groups (60.0%) were high (≥244 kcal/day). Likewise, the energy contribution of junk food in both groups (91.7%) were high (>7.3%/day). Physical activity in both groups were classified as light (90.0%). Meanwhile the nutritional status of both groups were categorized as normal (70.0%). Mother’s age of menarche significantly earlier in early menarche subjects than normal menarche subjects. There was a significant correlation (p=0.016, OR=4.375) between the mother’s and subject’s age of menarche, which was increased risk of early menarche on daughter 4.375 times. However, there was no significant correlation between junk food eating habits, physical activity, and nutritional status with subject’s age of menarche. The result indicated that energy contribution of junk food was not significant, but it was necessary to pay attention the type and amount of junk food thus it will not be excessive.
Keyword: age of menarche, nutritional status, physical activity, junk food

Judul: Associations of Food Consumption and Nutritional Status with Age of Menarche and Premenstrual Syndrome in Adolescent Girls in Jambi
Abstrak: Remaja saat ini mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang lebih cepat termasuk menstruasi pertama (menarche). Berdasarkan hasil Riskesdas 2010 sebanyak 21,3% wanita di Jambi mengalami menarche pada usia =12 tahun. Menarche dini memungkinkan remaja putri lebih cepat bersentuhan dengan kehidupan seksual serta meningkatkan risiko terjadinya kanker terkait hormon dan penyakit kardiovaskular. Gangguan pada siklus menstruasi yang sering dialami remaja adalah premenstrual syndrome (PMS). Konsumsi pangan dan status gizi berperan penting dalam perkembangan organ reproduksi remaja. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kaitan kualitas konsumsi pangan dan status gizi dengan usia menarche dan premenstrual syndrome pada remaja putri di Jambi. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study. Penelitian dilaksanakan di Sekolah Menengah Pertama (SMP) negeri di Provinsi Jambi yang terbagi atas dua wilayah, yakni perkotaan di Kecamatan Sungai Penuh, Kota Sungai Penuh dan perdesaan di Kecamatan Batang Merangin, Kabupaten Kerinci. Penetapan perkotaan dan perdesaan berdasarkan Peraturan Kepala Badan Pusat Statistik Nomor 120 tahun 2020. Penentuan sekolah lokasi penelitian ditetapkan secara purposive. Penelitian dilaksanakan pada bulan September-November 2023 dan telah lolos kaji etik yang dikeluarkan oleh Komisi Etik Penelitian Kesehatan, Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga dengan No: 2967-KEPK. Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan jumlah minimal subjek sebanyak 100 orang untuk masing-masing wilayah. Oleh karena itu, total keseluruhan subjek adalah 200 orang yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Data yang dikumpulkan pada penelitian ini meliputi karakteristik keluarga (pendidikan orang tua, besar keluarga, pekerjaan dan pendapatan orang tua), karakteristik subjek (usia, uang saku, siklus dan lama menstruasi), dan usia menarche yang diperoleh melalui pengisian kuesioner oleh subjek. Data konsumsi pangan meliputi tingkat kecukupan energi dan zat gizi, kualitas konsumsi pangan (Healthy Eating Index/HEI), keragaman pangan (Individual Dietary Diversity Score/IDDS), dan densitas energi konsumsi diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner food recall 2x24 jam. Data aktivitas fisik diperoleh melalui pengisian kuesioner International Physical Activity Questionnaire Short-Form (IPAQ-SF). Data status gizi meliputi z-score TB/U, z-score IMT/U, dan persen lemak tubuh diperoleh menggunakan stature meter dan timbangan BIA. Data PMS diperoleh melalui pengisian kuesioner Shortened Premenstrual Assessment Form (SPAF). Data prestasi belajar diperoleh dari nilai ujian mata pelajaran Matematika, IPA, Bahasa Indonesia, dan Bahasa Inggris. Analisis data menggunakan SPSS versi 25.0. Analisis data meliputi analisis univariat (uji deskriptif), analisis bivariat (uji beda: Independent t-test, Mann-Whitney, dan Chi-squared test; dan uji hubungan: Pearson dan Spearman test); serta analisis multivariat (regresi logistik). Hasil analisis menunjukkan jika pendidikan orang tua, besar keluarga, pekerjaan orang tua, pendapatan orang tua, dan uang saku subjek signifikan lebih tinggi di perkotaan dibandingkan perdesaan. Meskipun demikian, usia, siklus menstruasi, dan lama menstruasi subjek tidak berbeda signifikan antar wilayah tempat tinggal. Rata-rata tingkat kecukupan energi, karbohidrat, protein, lemak, vitamin B6, zat besi, densitas energi konsumsi, z-score TB/U, z-score IMT/U, dan prestasi belajar signifikan lebih tinggi di perkotaan dibandingkan perdesaan. Meskipun demikian, tingkat kecukupan kalsium, magnesium, vitamin C, kualitas konsumsi pangan (HEI), keragaman pangan (IDDS), aktivitas fisik, dan persen lemak tidak berbeda signifikan antar wilayah tempat tinggal. Rata-rata usia menarche di perkotaan adalah 11,6 tahun sedangkan di perdesaan 12,0 tahun, sehingga usia menarche di perkotaan lebih muda dibandingkan perdesaan. Rata-rata skor PMS di perkotaan dan perdesaan adalah 24,8 dan 22,7, dengan
Keyword: nutritional status, PMS, food consumption quality, adolescent girls, age at menarche

Judul: Pelapisan permukaan profil kayu Sengon (Paraseianthes falcataria) dengan menggunakan radiasi Ultra-violet
Abstrak: Kayu sengon (Paraserianthes falcataria) merupakan kayu yang relatif murah harganya, cepat tumbuh dan tumbuh tersebar di berbagai tempat. Bahkan dengan adanya Program Sengonisasi dan laporan hasil penelitian bahwa banyak tempat yang cocok untuk tanaman sengon, maka kayu sengon merupakan alternatif yang tepat untuk industri yang membutuhkan banyak bahan baku. Saat ini permintaan akan penampilan permukaan yang baik sangat tinggi. Para pengusaha memungkinkan untuk menggunakan teknologi ultra-violet (UV) dalam memenuhi permintaan tersebut. Umumnya produk yang diinginkan yaitu bahan-bahan untuk lantai, mebel dan perabotan rumah tangga maupun perkantoran. Keuntungan- keuntungan dari penggunaan UV pada pengerjaan akhir yaitu sifatnya yang bersahabat dengan lingkungan dengan tidak menimbulkan pencemaran, aplikasi yang aman karena tanpa pelarut (100% solid content), memberikan keuntungan yang nyata, permukaan berkualitas tinggi, dapat melapisi permukaan yang tidak rata sama baiknya dengan permukaan yang rata, dapat berbagai warna karena bisa ditambahkan pigmen atau stain dan bahan baku yang digunakan berasal dari kayu yang dapat dilestarikan. Kunci keberhasilan dari pelapisan permukaan ini yaitu formulasi yang tepat dengan penambahan bahan kimia yang disebut fotoinisiator dan jumlah radiasi ultra- violet. Jumlah radiasi akan sebanding dengan lama penyinaran dan lama penyinaran ini akan didapat dengan mengatur kecepatan konveyor. Konveyor merupakan alat yang berfimgsi membawa benda untuk diradiasi.
Keyword: Wood products