Judul: Efektivitas Penambahan Enzim Komersial pada Pakan dengan Kadar Protein yang Berbeda terhadap Kinerja Pertumbuhan Pembesaran Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor
Abstrak: Upaya untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan sidat Anguilla bicolor bicolor dapat dilakukan dengan penambahan enzim. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas penggunaan enzim pada pakan dengan kadar protein yang berbeda terhadap kinerja pertumbuhan pembesaran ikan sidat. Perlakuan pada penelitian ini terdiri dari pemberian pakan dengan kadar protein berbeda dan dosis enzim yaitu (A) 35%;0,25 g/kg, (B) 40%;0,25 g/kg, (C) 45%;0,25 g/kg, dan (D) 45%;0 g/kg. Ikan sidat dipelihara dalam akuarium berukuran 50 x 40 x 35 cm3 dengan tinggi air 20 cm. Bobot rata-rata awal ikan uji 19,25 ± 0,80 g dengan padat tebar awal 4 g/L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tidak menghasilkan perbedaan nyata (P>0,05) terhadap biomassa akhir, jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan mutlak bobot, laju pertumbuhan spesifik, rasio konversi pakan, retensi protein, retensi lemak, serta derajat kelangsungan hidup. Perlakuan menghasilkan perbedaan nyata terhadap koefisien keragaman bobot (P<0,05). Perlakuan terbaik adalah pakan dengan kadar protein 35% dengan enzim 0,25 g/kg yang menghasilkan koefisien keragaman bobot terendah.
Keyword: enzim, ikan sidat, kadar protein, pertumbuhan

Judul: Efisiensi Pemanfaatan Karbohidrat terhadap Efisiensi Protein Pakan dan Pertumbuhan Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor
Abstrak: Ikan sidat merupakan salah satu ikan yang berpotensi untuk dibudidayakan di Indonesia, karena memiliki nilai ekonomis dan permintaan pasar yang tinggi. Pada kegiatan budidaya ikan, pakan memiliki peran penting untuk pertumbuhan juga sebagai sumber energi. Salah satu nutrient utama yang diperlukan dalam pakan ikan adalah protein. Protein berperan penting sebagai sumber energi dan pertumbuhan. Pemanfaatan protein sebagai sumber energi dapat digantikan oleh nutrient sumber lain yaitu karbohidrat dan lemak, sehingga untuk mengurangi penggunaan protein sebagai sumber energi maka perlu dioptimalkan pemanfaatan karbohidrat dan lemak sebagai sumber energi, agar penggunaan protein terfokus untuk fungsi pertumbuhan. Pemanfaatan karbohidrat pada pakan sebagai sumber energi jauh lebih menguntungkan dibandingkan protein dan lemak, karena harganya lebih murah dan mudah didapat. Pemanfaatan karbohidrat dalam pakan ikan dapat meningkatkan retensi protein dan lemak dengan mengurangi katabolisme protein untuk kebutuhan energi (sparing effect). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemanfaatan karbohidrat terhadap efisiensi protein pakan dan pertumbuhan ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor). Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan, sebagai perlakuan yaitu pemberian pakan dengan penggunaan tingkat karbohidrat yang berbeda: penggunaan karbohidrat 19%, 26% dan 31% yang diformulasikan dalam pakan. Pemeliharaan dilakukan selama 60 hari. Ikan sidat Anguilla bicolor bicolor yang digunakan stadia elver, dengan bobot berkisar 10±1.58 g/ekor yang dipelihara dalam 9 unit akuarium dengan ukuran 100 × 50 × 30 cm dengan sistem sirkulasi. Pemberian pakan ikan uji dilakukan 3 kali sehari secara at satiation pada pukul 8.00, 12.30 dan 16.00, serta dilakukan penimbangan bobot di awal, pertengahan dan akhir penelitian. Parameter uji penelitian ini meliputi kinerja pertumbuhan (survival rate, jumlah konsumsi pakan, pertumbuhan mutlak, specific growth rate, efisiensi pakan, protein efficiency ratio, retensi protein, retensi lemak), indeks hepatosomatik, kualitas air, enzim amilase dan protease. Hasil penelitian menunjukkan retensi lemak menunjukkan hasil yang berbeda nyata (p<0.05). Adanya proses protein sparing effect yang ditunjukkan dengan peningkatan retensi lemak, berdasarkan perubahan karbohidrat yang berlebih menjadi lemak yang dimanfaatkan sebagai sumber energi.
Keyword: Anguilla bicolor bicolor, karbohidrat, pakan, pertumbuhan, retensi lemak

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology