Judul: Produksi Dan Kualitas Susu Sapi Fh Laktasi Dengan Substitusi Pakan Daun Dan Pelapah Sawit
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengkaji produksi susu dan kualitas susu sapi FH laktasi dengan substitusi pakan daun dan pelepah sawit dengan konsentrasi pemberian yang berbeda. Penelitian ini menggunakan Sapi FH laktasi pertama bulan kelima sebanyak empat ekor ternak dengan estimasi umur 30-36 bulan yang berada di UPT Balai Pembibitan Peternakan Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Sapi diberikan pakan hijauan rumput raja (RR) daun dan pelepah sawit (DPS) dengan konsentrasi berbeda (A = RR 100% sebagai kontrol, B = RR 75% + DPS 25%, C = RR 50% + DPS 50% dan D = RR 25% + DPS 75%). Terdapat empat periode perlakuan, satu periode perlakuan pakan selama 21 hari dan pengumpulan data dilakukan pada tujuh hari terakhir. Pemberian pakan sebanyak ± 3% dari perkiraan bobot hidup dan penghitungan kebutuhan gizi pakan mengacu pada petunjuk Nutrient Requirements of Dairy Cattle (NRC 2001). Rasio hijauan dan konsentrat adalah 60% : 40%. Pakan diberikan dua kali sehari yaitu pukul 08.00 dan 15.00 WIB. Air minum disediakan adlibitum. Konsumsi pakan dan sisa pakan ditimbang setiap hari. Produksi susu per hari diukur dengan mencatat hasil pemerahan pada pagi dan sore hari. Sampel susu diambil pada awal penelitian (sebelum perlakuan), awal pengambilan data (hari ke-14 perlakuan), pertengahan pengambilan data (hari ke-17 perlakuan) dan akhir pengambilan data (hari ke-21 perlakuan) untuk uji kualitas susu. Percobaan yang digunakan untuk penelitian produksi dan kualiatas susu sapi FH laktasi adalah rancangan bujur sangkar latin (RBSL) 4 X 4 yang terdiri dari 4 ekor sapi FH laktasi dan 4 perlakuan pakan. Untuk data THI (temperature humidity index) disusun secara deskriptif. Data yang diperoleh dianalisis ragam ANOVA (Analysis of Variance). Perbedaan yang nyata atau sangat nyata dilanjutkan dengan uji Tukey. Hasil penelitian menunjukkan pemberian pakan DPS berpengaruh sangat nyata (P<0.01) menurunkan konsumsi bahan kering dan protein kasar pakan. Pemberian DPS sampai 75% dari total hijauan sangat nyata (P<0.01) menurunkan produksi susu sapi FH laktasi. Pemberian pakan DPS tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap kualitas susu sapi FH laktasi. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan terbaik pemberian pakan daun pelepah sawit adalah 25% dari total hijauan. Maksimal Pemberian daun pelepah sawit sebagai pakan sapi FH laktasi sampai 50% dari total pakan hijauan mampu mempertahankan produksi dan kualitas susu.
Keyword: daun dan pelepah sawit, konsumsi pakan, kualitas susu dan produksi susu

Judul: Performa Produksi dan Kualitas Susu Sapi FH pada Laktasi, Waktu Pemerahan dan Genotipe Kappa Kasein (κ -Kasein) Berbeda Di Lembang Bandung
Abstrak: Susu merupakan sumber makanan alami yang merupakan komoditas peternakan yang dihasilkan ternak perah dengan kandungan nutrisi tinggi serta mudah dicerna. Produksi susu dalam negeri masih belum mencukupi kebutuhan konsumsi dalam negeri. Perlunya suatu usaha untuk meningkatkan produksi dan kualitas susu guna mengurangi ketergantungan akan susu dari produk luar negeri. Sapi Friesian Holstein (FH) merupakan salah satu hewan penghasil susu. Sapi FH telah lama dipelihara dan beradaptasi dengan iklim tropis di Indonesia. Kualitas susu yang tidak kalah pentingnya untuk diperhatikan salah satunya adalah kualitas nutrisi susu terutama kandungan protein dan lemak. Faktor-faktor yang mempengaruhi komposisi susu adalah genetik, tahap laktasi, umur, nutrisi, lingkungan dan prosedur pemerahan. Kualitas susu merupakan sifat kuantitatif yang dikendalikan oleh gen dan ekspresinya yang merupakan akumulasi dari pengaruh genetik, lingkungan dan interaksi keduanya. Pengaruh lingkungan terdiri dari pengaruh internal (fisiologis sapi) antara lain masa laktasi dan pengaruh eksternal berupa pengaruh manajemen pemeliharaan seperti perbedaan waktu pemerahan. Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh masa laktasi, waktu pemerahan dan genotipe κ–Kasein terhadap performa produksi dan kualitas susu sapi FH di Desa Cilumber dan Pasar Kemis KPSBU Lembang Bandung. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi bagi peternak guna meningkatkan produksi dan kualitas susu yang diingikan.
Keyword: lactation time, milking time, production performance, cow lactation data, lactation differences

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: