Judul: Pengurangan Peubah dalam Analisis Korelasi Kanonik.
Abstrak: Analisis korelasi kanonik merupakan analisis peubah ganda yang digunakan untuk memperoleh tingkat keeratan hubungan linear antara dua kelompok peubah. Banyaknya peubah dalam suatu kelompok peubah sering menyulitkan dalam merepresentasikan hasilnya. Pengurangan peubah yang digunakan menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Pengurangan peubah dapat dilakukan antara lain dengan analisis korelasi kanonik itu sendiri, analisis komponen utama, dan analisis Procrustes. Peubah yang dikurangi dengan ketiga analisis tersebut dibatasi dengan kriteria penurunan korelasi kanonik sebelum dan sesudah pengurangan peubah. Peubah yang menurunkan korelasi kanonik dengan selisih yang besar tidak dihilangkan. Pada karya tulis ini, pengurangan peubah dilakukan pada data jenis ikan di Laut Barents (Anonim 1997). Analisis Procrustes paling banyak mengurangi peubah, yang kedua yaitu dengan analisis komponen utama dan yang terakhir yaitu dengan analisis korelasi kanonik.
Keyword: analisis komponen utama, analisis korelasi kanonik, analisis Procrustes, pengurangan peubah

Judul: Metode analisis kanonik semiparametrik untuk peubah-peubah yang memiliki hubungan non-linear
Abstrak: Analisis Korelasi Kanonik (AKK) digunakan untuk menganalisis hubungan linear antar dua gugus peubah. Namun dalam beberapa kasus, hubungan antar dua gugus peubah bersifat non-linear. Oleh karena itu Yingcun Xia (2008) memperkenalkan metode baru yaitu Analisis Kanonik Semiparametrik (AKS). AKS melakukan pendugaan koefisien komponen kanonik dengan pemulusan polinomial lokal dan uji signifikansi komponen AKS dengan pendekatan model indeks tunggal berdasarkan validasi silang. Sedangkan pendugaan koefisien komponen kanonik pada AKK dengan menggunakan Cauchy-Schwarz atau metode langrange. Pada penelitian ini dilakukan simulasi untuk membandingkan hasil AKK dan AKS pada data yang memiliki hubungan non-linear antar dua gugus peubah. Hal yang dibandingkan dalam simulasi adalah jumlah komponen kanonik yang signifikan antara AKK dan AKS. Semakin banyak komponen kanonik yang signifikan maka semakin baik metode tersebut dibandingkan metode lainnya. Kedua metode tersebut dievaluasi dengan melihat nilai p dari uji wilk’s lambda untuk AKK dan nilai single cross prediction untuk AKS. Hasil simulasi menunjukkan bahwa AKS lebih unggul dibandingkan dengan AKK untuk menganalisis hubungan non-linear antar dua gugus peubah. Hal ini dikarenakan AKS menggunakan pendekatan parametrik dan nonparametrik sehingga jumlah komponen kanonik yang signifikan pada AKS lebih banyak daripada AKK. Pada AKK, semakin besar ukuran sampel maka nilai analisis korelasinya cenderung menurun dan jumlah komponen kanonik yang signifikan juga cenderung tetap. Sedangkan pada AKS, semakin besar ukuran contoh maka semakin besar jumlah komponen kanonik yang signifikan.
Keyword: CCA, SCA, Simulation, Wilks lambda test, Single cross prediction, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB

Judul: Pembuatan Minuman Instan Sari Kurma (Phoenix dactylifera)
Abstrak: Palm dates are the fruit that is rich in calories and nutrition. It contains simple sugars, minerals and vitamins, and has potentially function as healthy food. Nowdays dates usually consumed directly as fresh or dried forms, or processed into ready to drink dates extract or concentrate. This research explored the process of making dry instant dates by using spray dryer, formulation of instant drink and examined it’s the characteristics as instant beverages and it’s consumer acceptance. Dried palm dates were used in the research, therefore for preparation of dates extract should be extracted and diluted in hot water. About 50-60% of dextrin and maltodextrin were added as bulking agent for spray drying. Fifty percents of cane sugar powder was added in the formulation of dates instant drink, to increase the sweetness of product. The results shows that sugars (94.31%) is main component in dried dates. Sixty percents of maltodextrin gave the best result in the preparation of spray dried instant dates. The product has high solubility (97.49%) and low viscosity (18.49 cP) with clear or transparant performance. Base on organoleptic test, this product is preffered in terms of taste, color, aroma and solubility.
Keyword: