Judul: Evaluasi Faktor Penentu Produksi Susu Sapi Perah di Kawasan Usaha Peternakan Bogor Jawa Barat.
Abstrak: Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Bogor merupakan salah satu daerah peternakan sapi perah di Indonesia yang berpengaruh terhadap perkembangan industri susu nasional, namun total produksi susu di KUNAK Bogor fluktuatif dari tahun ke tahun dan tidak menunjukkan perkembangan yang baik. Perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap variasi produksi susu di KUNAK. Penelitian ini dilakukan di KUNAK selama tiga bulan untuk mengevaluasi dan menganalisis faktor-faktor utama yang berpengaruh terhadap produksi susu di KUNAK. Data dikumpulkan dari 53 peternak sapi perah rakyat di KUNAK dengan menggunakan kuesioner dan 41 ahli ternak perah dari SKPD (Satuan Kerja Perangkat Daerah) Bogor dan universitas di Indonesia (IPB, UNIB, UNHAS, dan UNILA). Kuesioner dibuat berdasarkan Ditjennak (1983) serta FAO dan IDF (2011). Peubah yang diamati adalah aspek pembibitan dan reproduksi, pakan dan air minum, pengelolaan, kandang dan peralatan, kesehatan, kesejahteraan ternak, lingkungan peternakan, manajemen sosial ekonomi dan, produksi susu. Hasil dari penilaian ahli dianalisis dengan menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP). Rataan nilai akhir hasil AHP (179.22) tidak berbeda jauh dibandingkan rataan pengamatan secara konvensional di KUNAK (178.43) dengan nilai akhir hasil AHP pada aspek perkembangbiakan dan reproduksi (180.50) serta aspek pakan dan air minum (207.05) yang lebih tinggi dibandingkan rataan pencapaian di KUNAK, sedangkan nilai akhir hasil AHP dari aspek pengelolaan (106.21), aspek kesehatan (180.32) serta aspek kandang dan peralatan (80.06) lebih rendah dari pencapaian di KUNAK. Peternak di KUNAK dapat menerapkan aspek kesejahteraan ternak dengan baik, sedangkan dalam menerapkan aspek lingkungan dan manajemen sosial ekonomi belum baik. Faktor penentu produksi susu yang paling berpengaruh terhadap produksi susu sapi perah di KUNAK adalah membersihkan sapi (0.121). Rata-rata produksi susu tertinggi yang diamati sebesar 12.02 liter/ekor/hari pada periode laktasi ketiga. Hal ini menunjukkan bahwa banyak aspek dari pencapaian dilapangan yang belum sesuai dengan nilai yang diharapkan dari Ditjennak (1983). Disarankan agar nilai pencapaian yang lebih rendah dari aspek kandang dan peralatan perlu ditingkatkan agar produksi susu menjadi optimal.
Keyword: Analytical Hierarchy Process (AHP), impact point, produksi susu, sapi perah

Judul: Condition of Dairy Management in Small Holder Dairy Farm at Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Cibungbulang Bogor
Abstrak: Peternakan sapi perah memiliki peran yang besar dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat melalui produk utamanya berupa susu dan merupakan salah satu sektor yang membantu menopang pembangunan ekonomi nasional. Produksi susu dalam negeri masih belum bisa mencukupi kebutuhan susu nasional. Hal ini disebabkan salah satunya oleh tata laksana pemeliharaan yang kurang baik pada peternakan rakyat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari aspek teknis pemeliharaan sapi perah pada peternakan sapi perah rakyat di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai September 2011 di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat. Metode yang digunakan adalah metode survei. Pengambilan sampel dilakukan secara acak dengan jumlah peternak sebagai sampel adalah sebanyak 30 peternak dari jumlah populasi 118 peternak yang ada. Data primer didapat dari semua responden melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner, teknik observasi dan pengukuran langsung di lapangan yang meliputi pengukuran lingkar dada, pengukuran produksi susu dan pakan yang diberikan oleh peternak. Data sekunder diperoleh dari kecamatan dan KPS Bogor berupa keadaan umum KUNAK dan data peternak yang tergabung dalam kelompok peternak di KUNAK 1 dan 2. Data karakteristik peternak dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Data keterampilan teknis beternak dianalisis menggunakan analisis statistik menggunakan Wilcoxon Signed Test. Berdasarkan hasil pengamatan diketahui bahwa capaian penerapan aspek teknis pemeliharaan di KUNAK Cibungbulang dari yang tertinggi hingga yang terendah secara berturut-turut adalah aspek kandang dan peralatan, kesehatan hewan, pengelolaan, makanan ternak, dan pembibitan dan reproduksi. Capaian nilai penerapan rata-rata adalah sebesar 86,88%. Nilai terendah terdapat pada aspek pembibitan dan reproduksi dengan nilai 78,18%. Berdasarkan hasil penelitian, sapi-sapi yang berumur 5 tahun memiliki rata-rata produksi susu harian maksimum yaitu sebesar 11,45 liter/ekor/hari. Sapi- sapi pada periode laktasi ketiga berdasarkan hasil penelitian menunjukkan rata-rata produksi susu harian maksimum yaitu sebesar 11,19 liter/ekor/hari.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: