Judul: Pengaruh tingkat kemekaran bunga dan lama ekstraksi terhadap mutu minyak atsiri bunga sedap malam (Polianthes tuberose L.)
Abstrak: Indonesia merupakan negara penghasil minyak atsiri yang dipasok ke mancanegara. Namun tidak semua jenis minyak atsiri yang diproduksi di Indonesia, termasuk minyak atsiri dari jenis bunga-bungaan. Sampai saat ini hanya beberapa jenis bunga saja yang diproduksi menjadi minyak atsiri. Seperti bunga sedap malam, hanya dimanfaatkan sebagai bunga potong. Padahal jenis bunga ini sudah banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Bunga sedap malam selain dapat digunakan sebagai bunga potong, juga dapat diolah menjadi minyak atsiri yang merupakan bahan pewangi parfum yang bermutu tinggi. Untuk menghasilkan minyak bunga sedap malam yang bermutu tinggi disamping diperlukan metoda ekstraksi yang tepat, juga waktu ekstraksi dan tingkat kemekaran bunga yang tepat. Oleh karena itu dilakukan penelitian untuk mengetahui tingkat kemekaran bunga sedap malam dan lama ekstraksi yang dapat menghasilkan mutu minyak atsiri terbaik. Penelitian ini dilakukan dengan dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mempelajari waktu ekstraksi terbaik (pagi dan sore hari) dan jenis pelarut yang sesuai (heksan, aseton, dan alkohol). Pada penelitian utama dilakukan untuk mempelajari pengaruh tingkat kemekaran kuntum bunga sedap malam dan lama ekstraksi yang menghasilkan mutu minyak bunga yang optimum. Metoda ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini yaitu ekstraksi dengan menggunakan pelarut menguap. Data hasil analisis diolah dengan Rancangan Acak Lengkap Faktorial pada dua faktor. Faktor pertama adalah tingkat kemekaran, yaitu kemekaran 0-25 persen (A1), 25-50 persen (A2), dan 50-100 persen (A3). Faktor kedua adalah lama ekstraksi, yaitu ekstraksi 12 jam (B1), 24 jam (B2), dan 36 jam (B3). Parameter yang diamati adalah rendemen absolut, indeks bias, kelarutan absolut dalam alkohol 70%, nilai pH absolut, dan total kadar komponen. Hasil penentuan waktu ekstraksi dan jenis pelarut untuk ekstraksi menunjukkan bahwa waktu ekstraksi sore hari dengan menggunakan pelarut heksan adalah terbaik berdasarkan rendemen yang tertinggi (0.326%), bilangan asam yang terendah (13.913), serta total kadar komponen yang tertinggi (4.999%). Hasil penentuan tingkat kemekaran bunga dan lama ekstraksi menunjukkan bahwa bunga sedap malam dengan tingkat kemekaran 50-100 persen, yang diekstraksi dalam pelarut heksan selama 24 jam merupakan kombinasi perlakuan yang terbaik berdasarkan hasil kelarutan dalam alkohol 70% (1: 4.5), nilai pH absolut yang tertinggi (4.5), indeks bias tertinggi (1.4757) dan total kadar komponen tertinggi (12.307%).
Keyword: 

Judul: Pengaruh kombinasi adsorben dan lama pergantian bunga Sedap Malam pada proses Enfleurasi terhadap rendemen dan mutu Minyak Bunga Sedap Malam (Polianthes tuberose Linn)
Abstrak: Indonesia memiliki potensi minyak atsiri yang sangat besar. Indonesia memiliki sedikitnya 40 dari 80 jenis minyak atsiri yang diperdagangkan di dunia. Minyak atsiri dapat diperoleh dari tanaman dan hewan. Tetapi yang banyak dikembangkan di Indonesia adalah yang berasal dari tanaman. Bagian tanaman yang dapat diekstrak untuk diambil minyak atsirinya adalah akar, batang, kulit, daun, bunga, dan biji. Bunga yang banyak digunakan sebagai sumber minyak atsiri antara lain mawar, melati, sedap malam, kenanga, cempaka, dan lavender. Bunga sedap malam merupakan salah satu sumber minyak atsiri yang bernilai sangat tinggi. Namun, di Indonesia pemanfaatannya masih lebih banyak digunakan untuk bunga potong. Sentra pertanaman sedap malam di Indonesia adalah Jawa Barat (Cianjur, Ciamis, Garut, Kuningan, Sukabumi, Subang, dan Tasikmalaya), Jawa Tengah (Ambarawa, Semarang, dan Magelang), dan Jirwa Timur (Pasuruan), serta Sumatera Utara (Brastagi). (Insti Minyak atsiri dari bunga sedap malam dapat diekstrak dengan menggunakan pelarut ataupun enfleurasi. Teknik enfleurasi menghasilkan rendemen yang lebih tinggi dan kualitas yang lebih baik. Enfleurasi merupakan proses ekstraksi minyak atsiri dengan menggunakan lemak padat sebagai media adsorben. Lemak yang terbaik yang menghasilkan rendemen paling tinggi adalah campuran lemak sapi dengan lemak babi (1:2). Agar proses enfleurasi dapat diterapkan di Indonesia yang mayoritas penduduknya adalah Muslim, maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen enfleurasi bunga sedap malam varietas ganda dengan menggunakan jenis campuran adsorben lain yakni lemak sapi dan minyak jagung serta pengaruhnya terhadap mutu minyak bunga sedap malam yang dihasilkan melalui uji fisiko-kimia. Penelitian ini dilakukan melalui beberapa tahap yakni penanganan bahan baku lemak sapi, pembuatan adsorben dari lemak sapi dan minyak jagung (100:0, 90:10, 80:20, 70:30, dan 60:40), karakterisasi adsorben (titik cair, bilangan asam, dan bilangan iod) dan aplikasinya pada proses enfleurasi bunga sedap malam, pemilihan adsorben, aplikasi pada proses enfleurasi berdasarkan lama pergantian bunga (24 jam dan 48 jam), serta analisa fisiko-kimia minyak bunga sedap malam hasil enfleurasi (indeks bias dan gas chromatography). Hasil analisa varian titik cair adsorben, dapat diketahui bahwa penambahan minyak jagung ke dalam lemak sapi tidak berpengaruh nyata (secara signifikan) terhadap perubahan titik cair adsorben. Hasil analisa varian kadar Free Fatty Acid (FFA)) juga menyatakan hal yang sama, bahwa penambahan minyak jagung ke dalam lemak sapi tidak berpengaruh nyata (secara signifikan) terhadap perubahan kadar FFA adsorben. Sedangkan hasil analisa carian bilangan iod adsorben menyatakan bahwa panambahan minyak jagung ke dalam lemak sapi terdapat satu kombinasi yang berpengaruh nyata terhadap perubahan bilangan iod adsorben. sampel Al dan A2 tidak berbeda nyata secaга signifikan, begitu pula sampel A4 dan A5…dst gri Hasil percobaan enfleurasi kepada kelima sampel adsorben menghasilkan rendemen berturut- furut dari Al hingga A5 adalah 0,098%, 0,099%, 0,093%, 0,02%, dan 0,05%. Pada sampel A1. A2, dan A3 minyak bunga sedap malam yang dihasilkan masih mengandung banyak lemak yang terbawa dalam ekstrait sehingga masih bercampur pada minyak bunga sedap malam. Adanya lemak ini membuat minyak menjadi padat pada suhu kamar. Sedangkan pada sampel A4 dan A5, tidak terdapat lemak, sehingga bentuknya tetap kental pada suhu kamar.
Keyword: Polianthes tuberose Linn, Tallow, Corn oil, Enleurage

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular