Judul: Evaluasi Penambahan Enzim Pemecah Serat pada Persentase Karkas dan Organ Dalam Ayam Broiler
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi efek penambahan nzim pemecah serat ke dalam pakan ayam broiler dilihat dari persentase bobot organ dalam, persentase bobot karkas, dan panjang relatif usus. Penelitian ini menggunakan 400 ekor Day Old Chicken (DOC) strain Ross, yang dibagi ke dalam 40 kandang. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial 5×2×4. Faktor 1 adalah perlakuan (R0: Pakan kontrol tanpa enzim; R1: Pakan kontrol +0.035% enzim formulasi A; R2: Pakan kontrol +0.025% enzim formulasi B; R3: Pakan kontrol +0.050% enzim formulasi B; R4: Pakan kontrol +0.075% enzim formulasi B) dan faktor 2 adalah jenis kelamin (jantan dan betina). Data dianalisis dengan ANOVA, jika pada analisis ANOVA didapatkan hasil yang berbeda nyata (P<0.05), maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa R1 nyata menurunkan persentase bobot ileum sebesar 0.66% bobot hidup. Interaksi terjadi pada panjang relatif duodenum dan panjang relatif sekum dengan R4 nyata menurunkan panjang relatif duodenum pada ayam jantan dan R0 nyata menurunkan panjang relatif sekum pada ayam jantan. Simpulan, penambahan enzim pemecah serat pada pakan ayam broiler tidak berpengaruh pada persentase bobot karkas dan persentase bobot organ dalam kecuali ileum.
Keyword: broiler, enzim pemecah serat, karkas, organ dalam

Judul: Energi Metabolis dan Organ Pencernaan Broiler Diberi Pakan Taraf Protein Berbeda dengan Perlakuan Enzim Protease
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh penambahan enzim protease pada pakan ayam broiler dengan taraf Protein Kasar (PK) yang berbeda terhadap nilai Energi Metabolis (EM) dan ukuran organ pencernaan. Ternak yang digunakan adalah ayam broiler jantan yang dipelihara sejak Day Old Chick (DOC) hingga umur 25 hari strain Lohmann sebanyak 24 ekor. Penelitian yang dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL Faktorial) 2x2x3 dengan jumlah ternak yang digunakan untuk pengukuran energi metabolisme dan ukuran organ pencernaan sebanyak 24 ekor dan untuk pengukuran endogenous sebanyak 4 ekor. Dua puluh empat ekor ternak dibagi ke dalam 4 perlakuan dan 3 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 2 ekor ayam sebagai sampel. Perlakuan pada penelitian ini adalah P1E0 (Pakan taraf PK 22% dan EM 3094.95 kkal kg-1 )), P1E1 (Pakan P1E0 + enzim protease), P2E0 (Pakan taraf PK 19.5% dan EM 3091.15 kkal kg-1), P2E1 (Pakan P2E0 + enzim protease). Penambahan enzim protease pada pakan ayam broiler baik pada level PK 22% dan PK 19.5% meningkatkan nilai energi metabolis. Level PK 22% memiliki nilai energi metabolis yang lebih tinggi dibandingkan dengan pada PK 19.5%. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa penambahan enzim pada ransum basal PK 22% maupun PK 19.5% tidak berpengaruh terhadap ukuran berat organ pencernaan. Penambahan enzim dapat mengurangi (P<0.05) panjang relatif jejunum. Level protein yang berbeda mempengaruhi panjang relatif duodenum dan illeum yaitu pada level PK 22% menunjukkan hasil yang lebih pendek (P<0.05) dibandingkan level 19.5%. Tidak ada interaksi antara pemberian enzim dan level protein yang berbeda.
Keyword: energi metabolis, enzim protease, organ pencernaan, penyakit pencernaan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: