Judul: Formula Enam Bahan Herbal Optimum sebagai Antioksidan dan Inhibitor Lipase Pankreas Menggunakan Extreme Vertice Design
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menentukan formula optimum enam bahan herbal sebagai antioksidan dan inhibitor lipase pankreas. Bahan dimaserasi dengan etanol 70% kemudian diformulasikan menggunakan extreme vertice design menghasilkan 36 formula. Aktivitas antioksidan ditentukan menggunakan 1,1-difenil-2-pikril hidrazil dan inhibitor lipase pankreas ditentukan menggunakan substrat p-nitrofenil butirat. Formula 10 memiliki aktivitas antioksidan terbaik (IC50 66 μg/mL), sedangkan daya inhibisi lipase terbaik terdapat pada formula 27 (IC50 326 μg/mL). Formula optimum yang dihasilkan memberikan respons aktivitas antioksidan sebesar 70% dan lipase 50% dengan komposisi bahan A 42%, B 5%, C 10%, D 10%, E 33%, dan F 0% dari total komposisi keseluruhan bahan sebesar 100%. Formula 10, 27, dan optimum memiliki komposisi bahan E yang lebih besar dibandingkan bahan F. Kromatogram bioautografi antioksidan terhadap bahan herbal, formula 10, 27, dan optimum menggunakan kloroform:etil asetat 6:4 (v/v) sebagai eluen terbaik menghasilkan 1 pita aktif dengan nilai Rf 0.91 (bahan D, formula 10, 27) dan 0.92 (formula optimum).
Keyword: antioksidan, bahan herbal, inhibitor lipase

Judul: Formulasi Campuran Ekstrak Etanol Sirih Merah, Kayu Manis, dan Jahe Merah sebagai Antioksidan dengan Desain Simplex-Centroid
Abstrak: Tanaman herbal menjadi subjek yang terus diteliti di Indonesia mengingat signifikansi manfaat kesehatannya. Fokus penelitian ini bertujuan melakukan formulasi dari sirih merah, kayu manis, dan jahe merah menggunakan rancangan campuran simplex-centroid dengan optimasi rancangan campuran I-optimal untuk mengujikan respon kandungan total fenolik dan kapasitas antioksidannya. Simplisia dari ketiga sampel diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70% (v/v). Design-Expert 12 digunakan untuk formulasi dengan model simplex-centroid design dan optimasi rancangan I-optimal. Pengujian in-vitro berupa metode kolorimetri untuk uji total fenolik dan uji kapasitas antioksidan. Hasil pengujian terhadap ketujuh formula menunjukkan kandungan total fenolik tertinggi dimiliki oleh formula ekstrak tunggal kayu manis (F2) sebesar 506,67 ± 12,30 mg GAE/g bobot kering sedangkan kapasitas antioksidan tertinggi oleh campuran kayu manis dan jahe merah (F6) sebesar 391,21 ± 6,21 µmol TE/g bobot kering. Solusi optimasi dari model ini yaitu 99,25% proporsi kayu manis dan 0,75% untuk jahe merah dengan nilai desirability 0,87. Campuran terbaik yang dapat dirumuskan dari ketujuh formula berdasarkan metode penelitian ini yaitu campuran biner antara kayu manis dan jahe merah (F6)., Herbal plants are natural objects that have been researched in Indonesia due to their significant health benefits. This research aimed to formulate three herbal plants, namely red betel, cinnamon and red ginger using a simplex-centroid mixture design with I-optimal optimization design to measure the response of total phenolic content and antioxidant capacity. Maceration was applied with 70% (v/v) ethanol solvent, while the Folin-Ciocalteu method was carried out for total phenolic content assay and DPPH method for antioxidant activity assay. The formulation was defined using the Design-Expert 12 software with simplex-centroid design model and I-optimal design. The results from the seven formulas of the three herbal plants formulation showed that the highest total phenolic content was possessed by the formula with pure extract of cinnamon, amounting to 506.67 ± 12.30 mg GAE/g dry weight.Meanwhile, the highest antioxidant activity was obtained by mixture of cinnamon and red ginger, yielding 391.21 ± 6.21 µmol TE/g dry weight of extract.The optimization solution for this model was 99.25% proportion of cinnamon and0.75% of red ginger with a desirability value of 0.87. The best mixture overall amongst the formulas was the binary mixture of cinnamon and red ginger.
Keyword: Antioksidan, Fenolik, antioxidant, Formulasi, Optimasi, Simplex-centroid design, formulation, optimization, simplex-centroid design, phenolic compound

Judul: The impact and contribution of the tourism sector to the Indonesian economy : an I-O and SAM approach
Abstrak: Tourism is an important and strategic sector for the Indonesian economy. The sector has been growing for the last two decades to enhance its contribution to the GDP, employment, regional, local economy, and to strengthen the balance of payment. In particular, a planned economy was introduced to provide substantial opportunities to utilize tourism as a mechanism for national development. As a service-based sector, tourism as also considered to be a vehicle of converting the manufacturing economy to a service economy which makes the delivery of the product rather than the creation of the product the most important thing.
Keyword: