Judul: Implication of the existence of invasive alien species-waterhyacinth and its biocontrol agent,  neochetina spp. (Coleoptera: curculionidae), on  aquatic plant and insect communities.
Abstrak: ntroduction of invasive exotic plant in a local ecosystem may result in changes of plant communities and insect diversity. The objective of the research is to study the implication of the existence of invasive spec ies-waterhyacinth on plant and insect communities.
Keyword: Akuatic plant communities, Insect communities, Neochetina spp, Potential of nontarget impacts, Host range expansion

Judul: Implikasi eksistensi chromolaena odorata (l.) King & robinson (asteraceae) dan agens hayatinya cecidochares connexa macquart (diptera: tephritidae) terhadap struktur komunitas serangga dan tumbuhan lokal
Abstrak: ALAL HUDA JAYA. S. Implication of existence both of Chromolaena odorata (L.) King & Robinson (Asteraceae) and its biological control agent - Cecidochares connexa Macquart (Diptera: Tephritidae) to local plant and insect community structure. Supervisors: DAMAYANTI BUCHORI and SOEKISMAN TJITROSEMITO. The aims of this research were (1) to study density and population distribution of C. odorata and its biological control agent - C. connexa, and (2) to study local plant and insect community structure in invaded area of C. odorata. Several activities have been conducted i.e. survey of research sites, vegetation analysis, and insect sampling. The study sites were selected base on purposive sampling method. All area located in Bogor district (Parung Panjang, Setu, Darmaga, Gunung Bunder, Ciawi, and Cisarua), Sukabumi district (Gunung Salak, Gunung Halimun, and Pakuwon), and Cianjur district. Analysis of vegetation were conducted using combination of transect and quadrate method. Insect were sampled by setting up several traps inside the plots. Pitfall trap and yellow pan trap were set up inside the plot, whereas malaise trap were placed between two transect lines. The result found that invasive exotic plant species (C. odorata) spread on whole study sites and well-growth on different habitat types (plantations, production forest, low land, and high land). Their population densities tend to decrease with increasing altitude. The occurrences of C. odorata co-exist with its biological control, the gall flies C. connexa. Almost all study sites (except Gunung Halimun and Cianjur) found these flies. Recently, C. connexa have established and wide spread, although the present of barrier (like mountain) is restriction factor for distribution of flies in West Java. Over 131.132 individual of plants consist of 21 families and 44 species were identified co-exist with C. odorata in Bogor area (Parung Panjang, Setu, Darmaga, and Gunung Bunder). In the same area, over 24.213 individual of insect consist of 14 orders, 132 families, and 568 species were found in C. odorata habitat. Three dominance insect orders i.e. Hymenoptera, Diptera, and Hemiptera were collected with high species richness and abundance. Implication of existence of C. odorata caused replacement local plant species and homogenization habitat on spatial scale. Introduction of C. odorata and its biological control agent caused and consequently associate with local insects.
Keyword: 

Judul: Formulasi dalam Pengembangan Produk Roti Manis di PT. Fits Mandiri, Bogor
Abstrak: Roti adalah makanan yang telah dikenal luas dikalangan masyarakat Indonesia karena roti dapat diproduksi sesuai dengan selera dan daya beli konsumen. Kualitas roti ditentukan dari jenis bahan baku yang digunakan dan caralproses pembuatannya. Kualitas bahan baku yang baik dan proses pembuatan yang benar akan menghasilkan roti dengan kualitas yang baik pula. PT. FITS Mandiri dibentuk pada Mei 2000 dengan produk komersil yang pertama adalah roti. Selama magang di PT. FITS Mandiri, kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan adalah lnengikuti aktivitas produksi, mengadakan survey pengembangan produk barn, formulasi produk, serta mengadakan uji organoleptik dan uji pasar. Dari hasil survey pengembangan produk barn, isi roti yang paling banyak dinginkan responden adalah keju (14,57 %) dan cokelat (13.52 %) dengan ukuran roti sedang, bentuk roti lonjong dan wama roti yang cokelat mengkilat. Parameterparameter yang menjadi pertimbangan dalam mengkonsumsi roti manis yang dianggap sangat penting adalah rasa (88,52%), harga !46,67%), kegunaan (39,88%), penampakan (39,73%) dan ukuran (34,87%). Parameter-parameter yang dianggap penting adalah tekstur (43,24%) dan merek (34,69%). Bentuk dianggap tidak terlalu berpengaruh terhadap penerimaan organoleptik (biasa saja) yaitu 34,81%. Untuk meningkatkan penerimaan konsumen, selama formulasi produk dilakukan penggunaan bahan-bahan baru. Bahan-bahan yang digunakan adalah RBS (Refined Butter Substitute) dan lemak putih Top Bake yang menggantikan penggunaan shortening. Digunakan juga emulsifier-emulsifier barn seperti Ryoto Ester SP, Quick-75, Sponge-28, improver S-500 dan SSL (Sodium Stearoyl Lactylate). Untuk menghasilkan wama roti coklat mengkilat dan merata digunakan Bakers Shine dengan merek Ovex. Untuk meningkatkan cita rasa dari roti, dilakukan penambahan flavor vanilla dan butter. Dari hasil uji organoleptik dihasilkan formula terbaik berdasarkan penilaian panelis yaitu formula dengan menggunakan Prime margarin, emulsifier Ryoto ester SP, dengan penambahan flavor butter. Formula ini selanjutnya digunakan dalam uji pasar dan dijual di outlet kantin Sapta, FATETA. Hasil uji pasar menunjukkan bahwa rata-rata penjualan roti hasil survey pengembangan produk (roti "besar") masih dibawah rata-rata penjualan roti standar Fits ("roti kecil"). Hal ini diduga disebabkan karena terlambatnya waktu produksi (produksi roti "besar" dilakukan setelah roti "kecil" selesai diproduksi), kurangnya kegiatan promosi serta kurangnya variasi isi roti.
Keyword: