Judul: Distribusi tutupan lamun dengan citra multitemporal di Kepulauan Seribu tahun 1997-2014
Abstrak: Lamun merupakan tumbuhan berbunga yang sepenuhnya menyesuaikan diri dan hidup terbenam dilaut. Penelitian ini dilakukan di perairan Kepulaun Seribu menggunakan data Citra Landsat dan Citra ALOS, pengambilan data penutupan lamun dengan metode seagrass watch. Tujuan penelitian ini memberikan informasi distribusi tutupan lamun dari tahun ke tahun. Data penutupan lamun yang diambil dengan metode seagrass watch diolah dengan Microsoft Excel dan data citra diekstraksi dengan menggunakan software ER MAPPER dengan metode NDVI. Pengamatan hasil lapang menunjukan komposisi dan penutupan lamun disetiap stasiun pulau berbeda, ini terjadi disebabkan jenis lamun yang terdapat di Kepulauan Seribu tumbuh dalam kelompok yang terpisah-pisah dengan batas yang tidak jelas dan penyebaran yang tidak merata. Pengamatan distribusi penutupan lamun menunjukkan penurunan tutupan lamun terjadi disetiap pulau di Kepulauan Seribu. Penurunan ini dipengaruhi oleh adanya reklamasi pantai yang berlangsung di Pulau Pari dan diwilayah pesisir Kepulauan Seribu.
Keyword: Seagrass, Seagrass watch, Transformation NDVI, Thousand Islands.

Judul: Pemetaan Perubahan Sebaran Lamun Berbasis Objek Menggunakan Citra Sentinel-2A di Pulau Tidung, Kepulauan Seribu
Abstrak: Lamun merupakan tumbuhan berbunga (Spermatophyta) yang hidup pada wilayah perairan dangkal dan substrat berpasir. Ekosistem lamun berfungsi sebagai tempat tinggal biota dan menahan arus ke pantai. Penelitian ini dilakukan untuk memetakan sebaran ekosistem lamun di Pulau Tidung dan membahas perubahan luasan ekosistem lamun. Penelitian ini diawali dengan pengambilan data lapang dan pengolahan citra satelit Sentinel-2A seperti koreksi atmosferik. Selanjutnya dilakukan segmentasi citra, lalu diklasifikasikan ke dalam empat kelas seperti non lamun, lamun jarang, lamun sedang, dan lamun padat. Metode klasifikasi pada penelitian ini adalah Object Based Image Analysis (OBIA) dengan menggunakan algoritma Support Vector Machine (SVM). Pada tahun 2017 luas area ekosistem lamun yaitu 223,31 ha meliputi lamun padat 94,3 ha, lamun sedang 17,9 ha, dan lamun jarang 111,61 ha, sedangkan area non lamun memiliki luas 67,83 ha. Tahun 2019 luas area ekosistem lamun yaitu 250,54 ha meliputi lamun padat 54,12 ha, lamun sedang 91,54 ha, dan lamun jarang 104,88 ha, sedangkan area non lamun memiliki luas 41,1 ha. Kelas non lamun berkurang 26,73 ha, kelas lamun jarang berkurang 6,73 ha, dan kelas lamun padat berkurang 40,18 ha, sedangkan kelas lamun sedang mengalami peningkatan sebesar 73,64 ha. Nilai akurasi yang didapatkan dari uji akurasi adalah 67,86%.
Keyword: Area changes, Seagrass, Sentinel-2A, Tidung Island

Judul: Karakteristik Organoleptik dan Kimia Biskuit Berbahan Baku Tepung Whey untuk Penderita Autis
Abstrak: People with autism have an allergic reaction to foods containing gluten and casein. Food processing innovation is needed. Whey powder, the byproduct of cheese, have a high protein but can be consumed by people with autism safely. The objectives of this research to evaluate organoleptic and chemical characteristics of different whey powder-based biscuits to obtain the best formulation as a special food for people with autism. Biscuit formulations with the different addition of whey powder 5%, 10%, 15%, and 20% was observed organoleptic and chemical characteristics. Casein and gluten protein of the best formulation biscuit was analyzed by SDS-PAGE method. The results of this research showed that the addition of whey powder had a significant difference to organoleptic characteristics, the content of ash, protein, and free fatty acid. The SDS-PAGE analysis showed that protein fraction of casein and gluten were not seen significantly with band protein standard on 5% whey powder-based biscuit.
Keyword: