Judul: Strategi pengembangan usaha gerai pangan Organic Vegetables Kemang Timur, Jakarta Selatan
Abstrak: Memasuki abad 21, gaya hidup sehat dengan slogan "Back to Nature" telah menjadi tren baru masyarakat dunia. Orang makin menyadari bahwa penggunaan bahan-bahan kimia non-alami, seperti pupuk dan pestisida kimia sintetik serta hormon tumbuh dalam produksi pertanian ternyata berdampak negatif terhadap kesehatan manusia dan lingkungan hidup. Gaya hidup yang demikian ini telah mengalami pelembagaan secara internasional yang diwujudkan melalui regulasi perdagangan global yang menyaratkan jaminan bahwa produk pertanian harus mempunyai atribut aman dikonsumsi (food safety attributes), memiliki kandungan nutrisi tinggi (mutritional attributes) serta ramah lingkungan (ecolabelling attributes). Adanya preferensi konsumen inilah yang menyebabkan permintaan produk organik diseluruh dunia tumbuh rata-rata 20% pertahun. Data WTO menunjukkan bahwa dalam tahun 2000-2004 perdagangan produk pertanian organik dunia telah mencapai nilai rata-rata US17,5milyar. Diperkirakan pada tahun 2010 pangsa pasar dunia produk pertanian organik akan mencapai US 100 milyar (Sumarsono, 2005). Gerai Pangan Organic Vegetables (OV) merupakan salah satu usaha yang menjual produk pangan organik. Gerai tersebut didirikan oleh Melly Mamuhutu pada November 2003 yang terletak di jalan Kemang Timur, Jakarta Selatan. Dalam menjalankan bisnisnya, Gerai Pangan OV masih menghadapi berbagai kendala dalam pengembangan usaha baik kendala internal maupun eksternal. Oleh karena itu, Gerai Pangan OV harus merumuskan strategi yang mampu menjawab permasalahan yang dihadapi untuk dapat survive (bertahan) dan berkembang di pasar persaingan pemasaran pangan organik. Hal ini memerlukan serangkaian proses analisis internal maupun eksternal untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang berkaitan erat dengan pengembangan usaha ini secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal pada usaha Gerai Pangan OV, (2) Merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha yang tepat untuk diaplikasikan pada usaha Gerai Pangan OV. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari dua jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung (observasi), dan wawancara. Data sekunder diperoleh dari laporan- laporan Gerai Pangan OV, Badan Pusat Statistik (BPS), Departemen Pertanian, Maporina (Masyarakat Pertanian Organik Indonesia), IOC (Indonesia Organic Center), dan pihak terkait serta berbagai literatur kepustakaan yang relevan. Metode perumusan dan pemilihan strategi dilakukan berdasarkan analisis lingkungan eksternal dan internal, matriks IE, matriks SWOT, dan QSPM
Keyword: Pertanian organik, Tujuan pertanian organik

Judul: Rancangan Strategi Usaha Sayuran Organik di Okiagaru Farm, Cianjur Jawa Barat
Abstrak: Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat, selaras dengan mulai berubahnya pola konsumsi yang diterapkan yaitu dengan mengonsumsi produk-produk yang sehat dan aman bagi tubuh. Keadaan ini berdampak pada peningkatan permintaan terhadap sayuran organik. Okiagaru Farm adalah pelaku usaha sayuran organik yang berproduksi di Kabupaten Cianjur Jawa Barat, Okiagaru Farm perlu melakukan analisis lingkungan internal eksternal, dan juga merumuskan strategi untuk memanfaatkan peluang pasar yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, merumuskan strategi, dan melakukan pemetaan strategi dengan pendekatan arsitektur strategi. Metode yang digunakan yaitu analisis deskriptif untuk mengidentifikasi faktor kunci internal dan eksternal dan dilanjutkan dengan metode kuantitatif pada matriks IFE, matriks EFE, dan matriks IE untuk mendapatkan posisi Okiagaru Farm. Hasil matriks IE menunjukkan bahwa Okiagaru Farm berada pada kuadran kedua yaitu posisi tumbuh dan berkembang (growht and build). Terdapat tujuh alternatif strategi dari perumusan strategi SWOT yang selanjutnya dipetakan menjadi rekomendasi program kegiatan rutin dan bertahap yang akan diimplementasikan dan direalisasikan pada tiga periode waktu.
Keyword: Okiagaru Farm, IFE, EFE, IE, SWOT, Arsitektur Strategi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: