Judul: Metode Visual untuk Deteksi Cendawan dan Aflatoksin pada Biji Pala Kering Menggunakan Citra Fluoresens
Abstrak: deteksi cemaran cendawan dan kontaminan aflatoksin pada biji pala yang dikeringkan dengan metode penjemuran berbeda dengan bantuan fluorescence imaging. Teknologi pengolah citra lebih efisien terhadap biaya karena hanya membutuhkan kamera CCD (charge coupled device) dan komputer yang dilengkapi dengan sensor khusus serta alat digitasi yang berfungsi untuk mengubah citra input berbentuk analog menjadi digital. Pada penelitian digunakan biji pala yang berasal dari petani di Pulau Siau, Kabupaten Sitaro, Provinsi Sulawesi Utara. Peralatan yang digunakan antara lain perangkat perekam citra yang terdiri dari kamera CCD (charged couple device), seperangkat PC (personal computer), penyangga kamera, papan sebagai tempat objek, lampu biasa merk Philips 5 watt sebanyak 4 buah sebagai sumber cahaya citra normal, serta lampu UV merk SANKO DENKI dengan panjang gelombang 352 nm sebagai sumber cahaya fluoresens, serta seperangkat alat untuk pengukuran kadar ai yakni oven, timbangan analitik, cawan, desikator. Biji pala dikeringkan dengan dua cara pengeringan yakni pengeringan yang dilakukan setiap hari (continous drying) dan pengeringan yang dilakukan setiap dua hari (intermitten drying) di bawah sinar matahari langsung. Kemudian dilakukan penyimpanan di ruangan dengan suhu normal hingga terlihat tanda-tanda keberadaan cendawan. Biji pala yang telah dikeringkan dan disimpan kemudian difoto menggunakan kamera CCD dengan sumber cahaya normal dan sumber cahaya UV. Kadar air biji pala dengan pengeringan kontinyu adalah 13,5% dengan 17 hari pengeringan dan 10,7% pada pengeringan intermiten dengan 8 hari pengeringan. Observasi visual dari citra yang dihasilkan menunjukkan bahwa lampu normal dapat dilakukan untuk mendeteksi keberadaan cendawan pada biji pala kering dengan persentase masing-masing 28,0% untuk pengeringan kontinyu dan 26,2% untuk pengeringan interminten. Sedangkan observasi visual dari citra dengan sumber cahaya UV dapat digunakan untuk mendeteksi aflatoksin pada biji pala kering dengan persentase masing-masing 10,4% dan 13,4% untuk pengeringan kontinyu dan pengeringan intermiten.
Keyword: biji pala, fluoresens, UV, aflatoksin

Judul: Deteksi Cendawan Patogen Terbawa Benih Padi Menggunakan Spektroskopi Fluoresens Serat Optik
Abstrak: Penggunaan benih bermutu akan mendapatkan hasil produksi yang tinggi dan berkualitas. Cendawan patogen terbawa benih merupakan salah satu faktor pembatas ketersediaan benih bermutu dan peningkatan hasil produksi tanaman. Kelompok cendawan Fusarium sp., Aspergillus sp., dan Bipolaris sp. banyak ditemukan menginfeksi benih padi baik saat penyimpanan maupun di lapangan. Patogen terbawa benih dapat memengaruhi seluruh kriteria mutu benih, terutama kesehatan benih. Deteksi dan identifikasi merupakan kegiatan penting dalam pengelolaan penyakit tanaman untuk menekan resiko kerugian yang ditimbulkan cendawan patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan metode deteksi dan identifikasi alternatif yang lebih cepat, akurat dan sederhana untuk cendawan patogen terbawa benih menggunakan spektroskopi fluoresens serat optik berdasarkan metabolit sekunder yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Mikologi Tumbuhan Departemen Proteksi Tanaman, Laboratorium Spektroskopi Optik Departemen Fisika Institut Pertanian Bogor dari Oktober 2016 hingga Juni 2017. Penelitian ini terdiri atas beberapa tahap, yaitu (1) isolasi dan identifikasi untuk mendapatkan isolat murni Aspergillus flavus, Bipolaris oryzae, dan Fusarium semitectum; (2) kalibrasi spektroskopi fluoresens serat optik, meliputi pembuatan media alternatif pertumbuhan cendawan, pembuatan probe serat optik, analisis metabolit sekunder cendawan target menggunakan Py-GC-MS, pengukuran panjang gelombang metabolit yang dihasilkan masing-masing isolat cendawan target dan kalibrasi spektroskopi fluoresens serat optik sebagai metabolit cendawan standar; (3) deteksi A. flavus, B. oryzae, dan F. semitectum pada benih padi, meliputi pembuatan suspensi cendawan dan aplikasi spektroskopi fluoresens serat optik untuk deteksi cendawan target pada benih padi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa utama dan penciri metabolit A. flavus adalah aflatoksin B1, sedangkan pada B. oryzae adalah ophiobolin A, dan senyawa beauvericin pada F. semitectum. Berdasarkan pengujian dengan spektroskopi fluoresens serat optik pada metabolit cendawan A. flavus dapat dideteksi pada panjang gelombang emisi 440 nm, sedangkan B. oryzae pada 534 nm, dan F. semitectum pada 510 nm. Sensitivitas spektroskopi fluoresens serat optik bergantung pada kandungan metabolit dan nutrisi media pertumbuhan cendawan. Tingkat pengenceran metabolit terendah yang mampu terdeteksi untuk B. oryzae dan F. semitectum yaitu 10-7, sedangkan A. flavus hingga 10-10. Media ekstrak padi yang digunakan sebagai media alternatif mampu menstimulasi produksi metabolit cendawan pada masa inkubasi 24 jam. Semakin rendah tingkat konsentrasi media akan semakin sedikit cendawan yang terdeteksi. Spektroskopi fluoresens serat optik dapat digunakan sebagai metode deteksi cendawan patogen terbawa benih yang akurat dan cepat.
Keyword: Aspergillus flavus, Bipolaris oryzae, Fusarium semitectum, metabolit sekunder, panjang gelombang

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: