Judul: Analisis Kelayakan Usaha Tani dan Marjin Pemasaran Kopi Robusta Di Desa Tugu Utara Kecamatan Cisarua Bogor
Abstrak: Kopi adalah salah satu produk perkebunan bernilai tinggi di Indonesia. Menurut BPS pada tahun 2017, setidaknya 464.2 ribu ton kopi telah diekspor dengan nilai total sebesar US$ 1.2 miliar. Mayoritas produksi kopi berasal dari perkebunan rakyat seperti di Kampung Cibulao, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. Petani kopi Cibulao mengembangkan kopi Robusta sebagai salah satu tambahan penghasilan. Kopi Cibulao layak berdasarkan nilai NPV sebesar Rp 127 078 761, layak berdasarkan nilai IRR yang sebesar 29%, dan layak berdasarkan rasio Net B/C sebesar 8.93 satuan. Sebelum dijual, kopi Cibulao diproses oleh KTH secara mandiri atau melalui Rumah Kopi Ranin. Kopi dijual melalui tiga saluran pemasaran yang memiliki marjin pemasaran sebesar Rp 25 000/kg, Rp 175 000/kg, dan Rp 195 000/kg. Petani kopi Cibulao melakukan budi daya kopi sebagai pendapatan tambahan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Keyword: analisis kelayakan, Cibulao, farmer’s share

Judul: Marketing Efficiency Analysis of Robusta Coffee (Case Study: Sukawangi Village and Tugu Utara Village in Bogor Regency)
Abstrak: Kabupaten Bogor merupakan salah satu wilayah yang berpotensi dalam pengembangan kopi Robusta karena memiliki karakteristik yang sesuai dengan kriteria tanam kopi Robusta. Produktivitas kopi Robusta Kabupaten Bogor mencapai 875 kg/ha yang berpengaruh dalam kegiatan pemasaran, di mana umumnya melibatkan petani, pengepul, pedagang, dan konsumen. Keterlibatan berbagai lembaga pemasaran menjadikan adanya perbedaan harga kopi Robusta di antara saluran pemasaran karena pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran. Petani seringkali tidak dapat menjangkau pasar konsumen secara langsung, sehingga membutuhkan perantara dalam mendistribusikan produknya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran, pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran, dan efisiensi saluran pemasaran kopi Robusta di dua wilayah berbeda, yaitu Desa Sukawangi dan Desa Tugu Utara di Kabupaten Bogor. Analisis dalam penelitian ini membandingkan alternatif saluran pemasaran, menganalisis fungsi pemasaran, dan secara kuantitatif menganalisis efisiensi pemasaran. Sampel penelitian terdiri dari 36 responden petani kopi Robusta dan 12 lembaga pemasaran kopi Robusta dengan menggunakan analisis kualitatif untuk saluran dan fungsi-fungsi pemasaran, serta analisis kuantitatif dalam menghitung marjin pemasaran, farmer’s share, serta distribusi rasio keuntungan dan biaya. Hasil penelitian menunjukkan terdapat dua jenis saluran pemasaran kopi Robusta di Kabupaten Bogor, yaitu saluran pemasaran asalan di Desa Sukawangi dan saluran pemasaran non-asalan di Desa Tugu Utara. Saluran pemasaran asalan terdiri dari tiga saluran pemasaran berbeda yang melibatkan petani, pengumpul kecil dan besar, pedagang besar daerah, serta industri pengolahan. Saluran pemasaran non-asalan terdiri dari dua saluran pemasaran berbeda yang melibatkan petani, pengumpul kecil, serta roastery dan coffee shop. Perbedaannya terletak pada kualitas green beans yang dihasilkan, pelaksanaan fungsi sortasi, dan ujung dari sistem pemasaran yang terbentuk. Setiap lembaga pemasaran melakukan fungsi pemasaran yang terdiri dari fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas. Pada saluran pemasaran asalan, efisiensi relatif berada pada saluran pemasaran 3 yang merupakan saluran pemasaran terpendek dengan nilai marjin pemasaran terkecil, farmer’s share terbesar, serta distribusi keuntungan dan biaya yang merata. Dominasi kegiatan pemasaran di saluran pemasaran asalan berada di saluran pemasaran 2, sehingga kegiatan pemasaran kopi Robusta asalan di Desa Sukawangi, Kecamatan Sukamakmur belum efisien. Pada saluran pemasaran non-asalan, saluran pemasaran 4 merupakan saluran pemasaran paling efisien dari seluruh indikator pengukuran efisiensi, namun distribusi keuntungan belum merata. Saluran pemasaran 4 merupakan saluran yang dominan dilakukan pada kegiatan pemasaran kopi Robusta di Desa Tugu Utara, sehingga kegiatan pemasaran kopi Robusta di Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua sudah efisien.
Keyword: Coffee, Marketing Channel, Marketing Efficiency, Marketing Function

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: