Judul: Analisis Transmisi Harga Bawang Merah di Provinsi Nusa Tenggara Barat
Abstrak: Bawang merah merupakan salah satu komoditi hortikultura yang memiliki peranan cukup penting dan strategis di Indonesia. Salah satu wilayah dengan produksi bawang merah yang tinggi di Indonesia adalah Provinsi Nusa Tenggara Barat. Permsalahan utama yang sering dijumpai dalam pengembangan bawang merah khususnya pada aspek off-farm yaitu disparitas dan fluktuasi harga yang tinggi. Disparitas dan fluktuasi harga yang tinggi ditingkat lembaga pemasaran akan memberikan peluang bagi pelaku pasar dalam memanipulasi harga. Hal ini dapat menyebabkan transmisi harga pada lembaga pemasaran menjadi tidak sempurna dan menciptakan inefisiensi pasar. Akibatnya, produsen tidak mendapat manfaat atas kenaikan harga di tingkat konsumen dan konsumen tidak mendapat manfaat atas penurunan harga produsen. Tujuan dari penelitian adalah (1) Menganalisis pergerakan harga yang terjadi antara lembaga pemasaran bawang merah di Provinsi NTB; (2) Menganalisis transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah di Provinsi NTB. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder dalam bentuk data deret waktu (time series) bulanan dengan periode waktu bulan Januari 2016 hingga Desember 2021. Jenis data bulanan yang dikumpulkan berupa harga bawang merah di tingkat produsen, pedagang grosir dan harga bawang merah di tingkat konsumen yang bersumber dari Badan Pusat Statistik dan Dinas Pertanian Provinsi NTB. Penelitian ini menggunakan metode analisis CV (Coefficient of Variation) untuk melihat pergerakan harga antara lembaga pemasaran bawang merah dan metode AECM (Asymetric Error Correction Model) untuk melihat hubungan transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pergerakan harga bawang merah berlangsung fluktuatif dengan pola pergerakan yang berbeda antara harga di tingkat produsen, pedagang grosir dan konsumen sepanjang tahun 2016-2021. Berdasarkan nilai coefisien variance (CV), harga di tingkat produsen cenderung lebih fluktuatif apabila dibandingkan dengan harga di tingkat pedagang grosir dan konsumen. Sementara itu, hasil estimasi uji asimetris transmisi harga menggunakan model AECM menunjukkan bahwa hubungan transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah di Provinsi NTB terjadi secara asimetris. Pada hubungan transmisi harga antara produsen dengan pedagang grosir terjadi secara asimetris dalam jangka pendek sedangkan pada hubungan pedagang grosir dengan konsumen terjadi asimetris dalam jangka panjang. Asimetris transmisi harga antara produsen-grosir dipengaruhi oleh faktor adjusment cost sedangkan grosir-konsumen dipengaruhi oleh adanya market power di tingkat pedagang pengecer., Shallot is one of the horticultural commodities that have an important and strategic role in Indonesia. One of the areas with high shallot production in Indonesia is West Nusa Tenggara Province. The main problems that are often encountered in the development of shallots especially in the off-farm aspect, are disparities and high price fluctuations. Disparities and high price fluctuations at the level of marketing institutions will provide opportunities for market players to manipulate prices. This can cause price transmission in marketing institutions to be imperfect and create market inefficiencies. As a result, producers do not benefit from price increases at the consumer level and consumers do not benefit from producer price decreases. The objectives of the study are (1) Analyzing the price movements that occur between shallot marketing institutions in NTB Province; (2) Analyzing price transmission between shallot marketing institutions in NTB Province. The data used in this study are secondary data in the form of monthly time series
Keyword: AECM, asymmetric price transmission, price fluctuations, shallot

Judul: Transmisi Harga Dan Perilaku Pasar Bawang Merah
Abstrak: Aspek off-farm menjadi masalah utama dalam pengembangan sayuran. Bawang merah merupakan komoditi penting di Indonesia dengan tingkat fluktuasi harga yang besar. Selama tahun 2008-2014, rata-rata margin pemasaran bawang merah di sentra produsen-grosir sebesar Rp 3 100 per kg/tahun sedangkan grosir - pengecer sebesar Rp 5 700 per kg/tahun. Ini menunjukan adanya disparitas harga yang besar antara lembaga pemasaran bawang merah di Indonesia. Disparitas harga ini juga terkait dengan perilaku lembaga pemasaran yaitu adanya interaksi antar lembaga pemasaran. Pemodelan proses interaksi antar lembaga pemasaran diperlukan untuk memahami proses dalam penentuan harga. Tujuan penelitian ini adalah untuk: (1) menganalisis transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah, (2) menganalisis faktor yang mempengaruhi pembentukan harga bawang merah di tingkat konsumen akhir, (3) mengidentifikasi perilaku lembaga pemasaran dalam pembentukan harga bawang merah. Penelitian ini menggunakan model Houck dan ECM-EG untuk menganalisis transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah dan model ECM menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pembentukan harga bawang merah di tingkat konsumen akhir. Analisis teori permainan digunakan untuk mengindentifikasi perilaku pasar dalam pembentukan harga bawang merah. Data yang digunakan merupakan kombinasi dari data deret waktu dan data primer. Data sekunder diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) dan Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ) sedangkan data primer diperoleh dari wawancara langsung ke lembaga pemasaran bawang merah. Hasil penelitian menunjukan bahwa transmisi harga antar lembaga pemasaran bawang merah bersifat asimetris baik pada hubugan produsen-grosir maupun grosir-pengecer. Asimetri transmisi harga antara produsen-grosir dipengaruhi oleh faktor jangka pendek yaitu adjusment cost sedangkan grosirpengecer dipengaruhi oleh adanya market power di tingkat pedagang pengecer. Pembentukan harga bawang merah di tingkat konsumen akhir dalam jangka pendek dipengaruhi oleh harga grosir, harga produsen, bahan bakar minyak (BBM) dan harga impor bawang merah sedangkan dalam jangka panjang dipengaruhi oleh harga grosir, harga produsen, BBM, dan harga konsumen bawang merah pada waktu sebelumnya. Analisis perilaku pasar menunjukkan bahwa pembentukan harga sangat dipengaruhi struktur pasar setiap lembaga pemasaran bawang merah. Kondisi pasar yang bersifat oligopsoni di tingkat petani menyebabkan strategi terkait harga bukan nash equlibrium bagi petani sebaliknya pengecer dengan kekuatan pasarnya dapat menentukan harga.
Keyword: bawang merah, hubungan petani-grosir-pengecer, asimetris transmisi, perilaku pasar

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: