Judul: Kajian Pengaruh Subtitusi Parsial Tepung Terigu dengan Tepung Cacing Tanah (Lumbricus rubellus) terhadap Sifat Kimia dan PEnilaian Sensori Kreker
Abstrak: Cacing tanah merupakan hewan yang sangat bermanfaat bagi pertanian, perikanan (squakultur), peternakan, famasi, kosmetik, nutrisi, ekologi dan pangan. Cacing tanah berpotensi sebagai bahan makanan manusia yang bergantung pada kehalalan, keamanan (safety), bergizi, enak, dan menarik dikarenakan cacing tanah memiliki kandungan protein yang tinggi tetapi memiliki bau yang kurang sedap (bau amis) bila dijadikan tepung. Tepung cacing tanah dimanfaatkan sebagai bahan obat karena diketahui memiliki senyawa antimikroba, anti tumor bahkan anti kanker aka1 tetapi kurang digunakan sebagai bentuk diversifikasi peilgolahan pangan. Penepungan cacing tanah selain memperpanjang umur simpan juga dapat memperbaiki tekstur produk apabila dijadikan produk makanan kering salah satunya yaitu kreker.
Keyword: 

Judul: Potensi cacing tanah (Lumbricus rubellua) sebagai bahan pakan dan dekomposer limbah organik
Abstrak: Penelitian dilaksanakan di Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor sejak tanggal 28 April hingga 8 Juli 1993. Digunakan cacing tanah dengan species Lumbricus rubellus. Keberhasilan suatu usaha peternakan tidak hanya dipengaruhi oleh tata laksana dan pemuliaan saja, namun dipengaruhi juga oleh faktor makanan ternak. Makanan ternak selain merupakan kebutuhan mutlak bagi ternak untuk berproduksi, juga merupakan biaya terbesar (60-80 persen) dari seluruh biaya produksi. Protein adalah salah satu zat makanan yang memegang peranan penting bagi produksi ternak. Pada saat ini ada beberapa bahan makanan yang digunakan sebagai sumber protein makanan ternak, di antaranya adalah tepung ikan, tepung daging, tepung tulang, tepung darah, dan bungkil- bungkilan. Salah satu cara untuk menghindari dampak negatif dari limbah adalah dengan mengolah limbah menjadi suatu bahan yang berguna. Limbah pertanian dan peternakan yang banyak mengandung bahan organik dapat digunakan untuk memelihara cacing tanah yang dikenal sebagai dekomposer. Selain itu cacing tanah diduga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pertumbuhan dan kandungan nutrisi cacing tanah yang dibu- didayakan dalam media yang berbeda, serta kemungkinan cacing tanah digunakan sebagai sumber pakan. Penelitian dilakukan dalam dua tahap, tahap I adalah budidaya cacing tanah dan tahap ke II adalah mengolah cacing tanah menjadi tepung cacing. Dalam penelitian tahap I dilakukan empat perlakuan IFB Unive yaitu: media yang terbuat dari campuran batang rumput gajah (70%) dan kotoran sapi perah (30%), serta tanpa diberi pakan;...
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model