Judul: Analisis pendapatan usahatani dan pemasaran kentang : kasus di Desa Argamukti, Kecamatan Argapura, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat
Abstrak: Kentang (Solanum tuberosum) merupakan salah satu komoditas holtikultura unggulan yang mendapat prioritas untuk dikembangkan setiap tahunnya. Selain dikonsumsi sebagai sayuran, dibuat makanan kecil dan diolah menjadi berbagai produk industri makanan juga digunakan untuk berbagai macam obat. Produksi kentang untuk tiap tahunnya cenderung berfluktuatif. Terjadinya penurunan produksi salah satunya disebabkan oleh petani yang tidak mau menanam komoditas kentang sebagai akibat tingginya harga input dan tidak stabilnya harga jual kentang. Hal tersebut akan berpengaruh terhadap kegiatan usahatani kentang yang dilakukan oleh petani. Sementara itu, dalam sistem pemasaran kentang di lokasi penelitian terjadinya penguasaan pasar oleh tengkulak dan pedagang lapak yang menyebabkan posisi tawar petani rendah sehingga kurang memberikan keuntungan bagi petani. Majalengka merupakan salah satu sentra kentang di Jawa Barat. Dalam penelitian ini ingin diketahui bagaimana keragaan usahatani dan sistem pemasaran kentang yang meliputi pola saluran pemasaran, struktur pasar, fungsi dan prilaku pemasaran, marjin dan keterpaduan pasar yang terjadi di lokasi penelitian. Sedangkan kegunaan penelitian ini yaitu memberikan informasi kepada yang berkepentingan. Penelitian ini dilakukan di Desa Argamukti Kec. Argapura Kab. Majalengka, Jawa Barat. Pemilihan tempat dilakukan berdasarkan bahwa Desa Argamukti ini merupakan salah satu sentra komoditas kentang di Kec. Argapura dan produksi untuk Tahun 2002 mencapai 6.150 Ton (44,08 persen) dari total produksi Kecamatan Argapura. Jenis data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder. Data primer merupakan hasil wawancara dengan petani dan pedagang. Jumlah responden petani sebanyak 30 orang yaitu 10 orang petani pengguna bibit lokal bersertifikat, 16 orang petani pengguna bibit lokal tidak bersertifikat dan 4 orang petani pengguna bibit impor. Responden pedagang terdiri dari pedagang tengkulak, pedagang lapak, pedagang besar antar kota, pedagang grosir dan pedagang pengecer. Sedangkan data sekunder diperoleh dari Direktorat Jendral Pangan dan Holtikultura, Dinas Pertanian Kabupaten Majalengka, Dinas Pertanian Jawa Barat dan dari literatur lain yang terkait dengan penelitian ini. ...
Keyword: 

Judul: Analisis pemasaran kentang (Solanum tuberosum) : studi kasus di Desa Margamulya. Kecamatan Pengalengan, Kabupaten Bandung, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Dewasa ini banyak olahan kentang yang telah memasyarakat, misalnya kentang goreng dan chip. Bahkan ada gejala baru yang mana sebagian masyarakat menggunakan kentang sebagai pengganti nasi. Adanya gejala baru ini menyebabkan jumlah konsumsi kentang meningkat. Peningkatan itu tidak hanya terjadi di dalam negeri, di luar negeri pun terjadi peningkatan permintaan. Keadaan ini memungkinkan untuk semakin memperluas dan meningkatkan produksi dan pemasaran kentang Jawa Barat merupakan sentra produksi kentang terbesar di Indonesia dan Kabupaten Bandung penghasil kentang terbesar di Jawa Barat, yang mana Desa Margamulya merupakan salah satu desa produsen kentang yang ada di Jawa Barat Permasalahan yang ditemukan pada saat studi pendahuluan, adanya perbedaan harga kentang yang diterima oleh petani satu dengan petani yang lain pada waktu dan tujuan pasar yang sama yaitu pasar Pengalengan. Berdasarkan masalah tersebut penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui sistem pemasaran kentang yang berlaku di Desa Margamulya yang terjadi saat ini dengan menganalisis saluran, fungsi-fungsi pemasaran, struktur dan perilaku pasar kentang dari petani/produsen di Desa Margamulya sampai ke konsumen akhir (2) Menganalisis efisiensi pemasaran yang terjadi pada rantai pemasaran kentang dari sentra produksi sampai pasar konsumsi Penelitian ini dilaksanakan di Desa Margamulya, Kecamatan Pengalengan, Kabupaten Bandung, Propinsi Jawa Barat. Observasi lapang penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2003 Juli 2003. Data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui hasil pengamatan langsung atau observasi dan wawancara dengan 30 orang petani responden, 10 orang pedagang di pasar Pengalengan, 10 orang pedagang grosir PIKJ, 10 orang pedagang grosir di PICB, juga pihak lain yang berhubungan dengan laporan penelitian
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: