Judul: Deteksi Salmonella dan Escherichia coli pada Tepung Telur yang Diimpor Melalui Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta dan Resistensinya Terhadap Antibiotik
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mendeteksi kemungkinan adanya cemaran Salmonella dan Eschericia coli pada produk tepung telur impor yang masuk ke Indonesia serta resistensinya terhadap antibiotik. Penelitian dilakukan menggunakan kajian lintas seksional dengan penghitungan besaran sampel menggunakan pendugaan prevalensi. Penghitungan besaran sampel menggunakan asumsi tingkat kepercayaan 95%, tingkat kesalahan 10% dengan tingkat prevalensi dugaan adalah 50% sehingga diperoleh besaran 100 sampel tepung telur impor. Pengujian dilakukan terhadap 100 sampel tepung telur yang dikolesi selama bulan Agustus 2014. Koleksi sampel dilakukan pada produk tepung telur yang diimpor melalui Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta dari dua negara eksportir yang berbeda yaitu Ukraina dan India. Sampel yang berhasil dikoleksi berupa whole egg powder (Ukraina n=30, India n=40) dan egg yolk powder (India n=30). Penelitian dilakukan melalui pemeriksaan fisik produk tepung telur di pelabuhan pemasukan dilanjutkan dengan pengambilan sampel dan pengujian cemaran Salmonella dan E. coli menggunakan pengujian cepat (rapid test) dan metode pengujian konvensional berupa isolasi dan identifikasi. Konfirmasi isolat bakteri terduga Salmonella dilakukan dengan metode PCR. Isolat Salmonella dan E. coli diuji resistensinya terhadap preparat antibiotik. Pengujian dilakukan terhadap 10 jenis antibiotik yaitu ampisilin, amoksisilin-asam klavulanat, oksasilin, gentamisin, kanamisin, sefalotin, sefoksitin, sefotaksim, asam nalidiksat dan tetrasiklin. Terdapat sembilan sampel yang memberikan hasil positif adanya cemaran bakteri Salmonella dan E. coli pada produk tepung telur yang diuji. Hasil positif Salmonella ditemukan pada satu sampel whole egg powder (India, 2.5%) dan pada empat sampel egg yolk powder (India, 13.3%). Hasil Positif E. coli ditemukan pada tiga sampel whole egg powder (Ukraina, n=1 [3.3%] dan India, n=2 [5%]) serta pada satu sampel egg yolk powder (India, 3.3%). Hasil pengujian resistensi antibiotik menunjukkan isolat Salmonella yang berhasil dideteksi secara umum memiliki resistensi terhadap lima jenis antibiotik (ampisilin, amoksisilin-asam klavulanat, oksasilin, sefalotin, sefoksitin) dengan 100% isolat memiliki resistensi terhadap minimal tiga jenis antibiotik. Isolat E. coli yang berhasil dideteksi secara umum memiliki resistensi terhadap enam jenis antibiotik (ampisilin, amoksisilin-asam klavulanat, oksasilin, sefalotin, sefoksitin, tetrasiklin) dengan 75% isolat memiliki resistensi terhadap minimal tiga jenis antibiotik. Pengujian terhadap isolat Salmonella menunjukkan terdapat reaksi intermediet pada dua isolat (50%) dengan masing-masing isolat memberikan reaksi intermediet pada satu jenis antibiotik. Pengujian terhadap isolat E. coli menunjukkan terdapat reaksi intermediet pada dua isolat (40%) dengan masing-masing isolat memberikan reaksi intermediet pada minimal satu jenis antibiotik.
Keyword: E. coli, resistensi antibiotik, Salmonella spp, tepung telur

Judul: Deteksi Gen Penyandi Resistensi Antibiotik pada Escherichia coli dan Salmonella sp. yang Diisolasi dari Beberapa Peternakan Unggas di Jawa Barat.
Abstrak: Industri perunggasan menggunakan antibiotik sebagai pencegahan, pemacu pertumbuhan dan pengobatan penyakit infeksi bakerial. Oleh karena itu banyak menimbulkan bakteri resisten. Escherichia coli dan Salmonella sp. adalah bakteri penting pada hewan. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi E. coli dan Salmonella sp., menguji sensitivitas dan deteksi gen penyandi resistensi E. coli and Salmonella sp.. Seratus lima sampel swab kloaka unggas digunakan dalam penelitian ini. Isolasi dan identifikasi bakteri menggunakan kaldu tetrationat (khusus Salmonella sp.), kemudian dikultur pada media agar selektif (agar Mac Conkey dan eosin methylene blue untuk E.coli, Salmonella-Shigella untuk Salmonella sp.), pengujian biokimia dan pewarnaan Gram. Isolat bakteri dikonfirmasi dengan amplifikasi gen uspA E. coli dan invA Salmonella sp. menggunakan PCR. Tetrasiklin, oksitetrasiklin, ampisilin, gentamisin, asam nalidiksat, siprofloksasin, enrofloksasin, eritromisin dan kloramfenikol adalah antibiotik yang digunakan dalam penelitian ini. Metode difusi cakram Kirby-Bauer digunakan untuk mendeteksi resistensi bakteri terhadap antibiotik. Hasil uji sensitivitas menunjukkan bahwa E. coli resisten terhadap tetrasiklin (92.3%), oksitetrasiklin (92.3%), ampisilin (100%), gentamisin (61.6%), asam nalidiksat (94.3%), siprofloksasin (69.2%), enrofloksasin (65.4%), eritromisin (96.2%) dan kloramfenikol (0%). Salmonella sp. resisten terhadap tetrasiklin (75%), oksitetrasiklin (75%), ampisilin (75%), gentamisin (12.5%), asam nalidiksat (100%), siprofloksasin (12.5%), enrofloksasin (0%), eritromisin (100%) dan kloramfenikol (0%). Hasil deteksi gen penyandi resistensi antibiotik pada E. coli dan Salmonella sp. berturut-turut yaitu tetA (83.3% dan 33.3%) positif, blaTEM (100% dan 100%) positif, aac(3)-IV (3.1% dan 0%) positif, gyrA (100% dan 100%) positif ermB (6% dan 0%) positif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa E. coli dan Salmonella sp. dapat diisolasi dari swab kloaka unggas. Semua isolat E. coli resisten terhadap ampisilin. Semua isolat Salmonella sp. resisten terhadap asam naidiksat dan eritromisin. Gen penyandi resistensi antibiotik yaitu tetA, blaTEM, aac(3)-IV, gyrA dan ermB genes terdeteksi pada isolat E. coli dan gen tetA, blaTEM dan gyrA terdeteksi pada isolat Salmonella sp..
Keyword: antibiotik, resisten, Escherichia coli, gen, Salmonella sp

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: