Judul: Keterkaitan antara faktor sosial ekonomi keluarga dengan mutu konsumsi pangan keluarga di Perkotaan dan Pedesaan
Abstrak: Masyarakat yang terpenuhi kebutuhan pangarmya dalam jumlah dan mutu yang seimbang se1ia beragam akan lebih berkualitas. Hal ini dikarenakan setiap bahan pangan mengandung zat gizi yang berlainan baik jumlah maupun mutunya sehingga dengan mengkonsumsi pangan yang beragam maka kekurangan zat gizi dari satu bahan pangan akan dilengkapi dengan zat gizi dari bahan pangan lain yang dikonsumsi. Perbedaan sosial ekonomi dan budaya suatu masyarakat dapat mempengaruhi mutu konsumsi pangan masyarakat tersebut. Diduga terdapat perbedaan sosial ekonomi masyarakat di perkotaan dan perdesaan. Penelitian ini be1iujuan untuk mempelajari keterkaitan antara faktor sosial ekonomi dengan mutu konsumsi pangan keluarga diperkotaan dan perdesaan. Penelitian ini menggunakan data hasil survei Studi Model Perencanaan Konsumsi Pangan bagi Keluarga Berpenghasilan Rendah di Kelurahan Tegallega, Kotamadya Bogor dan Desa Cibitungkulon, Kabupaten Bogor. Ktiteria keluarga contoh dalam penelitian ini adalah terdapat ibu rumah tangga dalam keluarga. Datayang digunakan dalam penelitian ini adalah identitas keluarga, anthropometr·i dan konsumsi pangan keluarga. Data yang diperoleh ditabulasi dan dianalisa secara statistik. Penilaian mutu konsumsi pangan dihampiri dengan pengukuran NPU dan keragaman pangan dengan memakai skala Guthrie. Dari hasil uji beda-t menunjukkan bahwa pendapatan keluarga, besar keluarga, pendidikan ibu rumah tangga dan mutu konsumsi pangan di perkotaan dan perdesaan berbeda nyata secara statistik. Mutu konsumsi pangan yang dihampiri perhitungan NPU di perkotaan dan perdesaan termasuk kategori baik (nilai NPU 2-: 70). Diketahui pula bahwa rata-rata nilai NPU di perkotaan lebih tinggi dari pada di perdesaan. Hal ini dikarenakan konsumsi pangan sumber protein hewani keluarga di perkotaan lebih tinggi dari pada di perdesaan. Basil penelitian Hardinsyah (1988) menunjukkan bahwa penduduk yang rnengkonsumsi protein hewani lebih tinggi rnaka kualitas konsumsi pangannya (secara NPU teoritis) lebih tinggi pula. Sementara itu, mutu konsurnsi pangan yang dihampiri dengan keragaman jenis pangan termasuk dalam kategori sedang. Seperti halnya nilai NPU, nilai rata­ rata keragaman pangan keluarga di perkotaan pun terlihat lebih tinggi dibandingkan dipedesaan. Hal ini diduga karena tingkat pendapatan keluarga di perkotaan lebih tinggi dari pada di perdesaan. Penelitian Hardinsyah, Setiawan dan Baliwati (1987) menunjukkan bahwa pendapatan yang tinggi akan memberi peluang yang lebih besar dalam memilih makanan baik jumlah maupun jenis.
Keyword: 

Judul: Kualitas Konsumsi Orang Dewasa di Perkotaan dan Pedesaan.
Abstrak: Tujuan penelitian adalah menganalisis perbedaan kualitas konsumsi orang dewasa di daerah perkotaan dan pedesaan. Desain penelitian adalah cross sectional study, melibatkan 87 contoh terdiri dari 43 orang contoh di perkotaan dan 44 orang contoh di pedesaan. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Limus Nunggal, Cibeureum dan Desa Bojong Kembar, Cikembar keduanya berada di Sukabumi. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik individu, kualitas konsumsi, pengetahuan gizi, dan status kesehatan dengan wawancara menggunakan kuisioner, sedangkan status gizi dan lemak tubuh didapat dengan pengukuran langsung tinggi badan, berat badan, lemak tubuh total, dan lemak viseral. Kualitas diet diukur menggunakan Healthy Eating Index (HEI). Terdapat perbedaan signifikan pengetahuan gizi, status gizi, lemak tubuh total, tingkat kecukupan energi dan lemak antara masyarakat perkotaan dan masyarakat pedesaan, namun tidak terdapat perbedaan lemak viseral, status kesehatan, tingkat kecukupan protein dan karbohidrat, serta skor HEI. Skor pengetahuan gizi contoh di perkotaan lebih baik dibandingkan dengan contoh di pedesaan. Status gizi, persen lemak tubuh, dan lemak viseral lebih baik di pedesaan karena contoh dengan kategori baik atau sehat paling banyak terdapat dipedesaan. Tingkat kecukupan energi dan zat gizi lebih besar di perkotaan dibandingkan dengan contoh di pedesaan. Tidak terdapat hubungan antara kualitas konsumsi dengan pengetahuan gizi, status gizi, persen lemak tubuh, lemak viseral, dan status kesehatan.
Keyword: healthy eating index, kualitas konsumsi, orang dewasa, perkotaan dan pedesaan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: