Judul: Analisis Kepuasan Franchisee terhadap Kualitas Pelayanan Franchise: Studi Kasus Arofah Kebab
Abstrak: Bisnis franchise tidak hanya menyediakan produk yang baik melainkan juga harus memberikan pelayanan yang dapat memuaskan franchisee. Arofah Kebab sebagai salah satu bisnis franchise di Indonesia dihadapkan pada permasalahan yaitu franchisee yang tidak konsisten dalam melakukan belanja bahan baku dan franchisee yang sudah tidak aktif. Hal tersebut dapat terjadi karena kurang mampunya Arofah Kebab dalam mempertahankan para franchisee yang dimiliki. Arofah Kebab belum mengetahui seberapa baik kualitas pelayanan yang diberikan kepada franchisee. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepentingan dan kinerja pelayanan Arofah Kebab, kepuasan franchisee, serta merumuskan rekomendasi perbaikan kualitas pelayanan Arofah Kebab. Responden berjumlah 40 orang dari franchisee aktif dengan menggunakan metode convenience sampling. Atribut pelayanan diperoleh melalui pendekatan kualitas pelayanan model servqual serta dianalisis menggunakan analisis deskriptif, customer satisfaction index (CSI), dan importance performance analysis (IPA). Hasil menunjukkan franchisee Arofah Kebab sudah sangat puas dengan kualitas pelayanan Arofah Kebab dengan skor CSI 81,82%. Meskipun demikian, masih terdapat empat atribut pelayanan yang menjadi prioritas untuk dilakukan perbaikan. Perbaikan tersebut meliputi (1) melaksanakan setiap kewajiban dalam perjanjian, (2) memperkuat komunikasi dua arah secara terbuka, (3) membuat SOP untuk karyawan yang berhadapan langsung dengan franchisee, serta (4) memastikan jam operasional pelayanan tepat waktu dan memberikan perpanjangan jam customer service.
Keyword: CSI, franchise, IPA, kepuasan franchisee, kualitas pelayanan

Judul: Analisis kelayakan usaha franchise kebab Turki  Baba Rafi
Abstrak: Pilihan usaha melalui franchise, khusunya sektor food and beverage seperti Kebab Turki Baba Rafi, Klenger Burger, Mr. Celup, Mc. Donals, KFC, dan lain-lain sebagai salah satu usaha franchise modern yang banyak diminati pelaku usaha saat ini. Franchise pada sektor food and beverage merupakan sarana yang tepat untuk memperluas jangkauan pemasaran dengan pendistribusian bahan baku yang relatif pendek. Potensi pasar bisnis franchise sangat besar terlihat dari usaha franchise pada sektor food and beverage yang bermunculan di tanah air, baik lokal maupun asing. Usaha franchise di Indonesia mengalami pertumbuhan yang pesat, terutama pada franchise lokal. Menurut Rachmadi (2008), usaha franchise lokal tahun 2005 sebanyak 42 usaha. Setahun berikutnya (2006) angka tersebut melonjak menjadi 49 atau mengalami kenaikan sekitar 8,8 persen, dan tahun 2007, angka tersebut terus mengalami kenaikan sebanyak 62 usaha atau meningkat sekitar 60 persen. Pertumbuhan franchise lokal tersebut dialami pula oleh franchise Kebab Turki Baba Rafi. Kebab Turki Baba Rafi (KTBR) merupakan usaha milik PT Baba Rafi Indonesia yang berpusat di Kota Surabaya. Sebanyak 270 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia, seperti pada Outlet 253 merupakan sebutan untuk cabang KTBR yang ke-253. Outlet KTBR 253 dimiliki oleh seorang pegawai negeri sipil, dan usaha tersebut telah berjalan lima bulan. Produk KTBR yang dijual antara lain kebab, kebab gila, syawarma, hotdog, beef burger, chicken burger, crispy burger, wiener jumbo, hotdog jumbo, burger gila, canai original, canai salad, canai coklat keju, dan kebab pisang coklat keju. Sebelum memulai usaha, outlet 253 melakukan sewa lokasi yang dimulai per tiga bulan terhitung masa percobaan untuk melihat pangsa pasar di lokasi tersebut. Dikarenakan pemilik tempat tersebut akan melakukan renovasi rumah menyebabkan waktu sewa lokasi yang tidak dapat diperpanjang, sehingga franchisee outlet 253 tersebut berencana melakukan relokasi outlet. Dengan melakukan relokasi outlet, maka franchisee 253 harus mempertimbangkan berberapa hal, antara lain menambah jumlah pelanggan, keamanan lokasi yang baru, biaya sewa lokasi baru, dan dampak usaha tersebut pada masyarakat sekitar. Berdasarkan permasalahan diatas, usaha franchise KTBR cabang 253 selanjutnya diharapkan dapat melakukan operasional usaha di lokasi baru setelah dinyatakan layak secara teknis, pasar, manajemen, lingkungan, serta finansial. Adapun tujuan penelitian ini, yaitu: (1) Menganalisis kelayakan aspek pasar, teknis, manajemen, lingkungan dan finansial, (2) Menganalisis tingkat kepekaan kelayakan investasi produk Kebab Turki Baba Rafi di cabang outlet 253. Dalam penelitian ini menggunakan data primer yang dianalisis dengan melihat aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek lingkungan, dan aspek finansial yang dianalisis dengan bantuan microsoft excel. Hasil dari analisis aspek pasar yang diteliti ditunjukkan adanya lokasi baru yang dijadikan tujuan untuk melakukan relokasi usaha. Pemasaran harus dilakukan secara intensif setelah melakukan relokasi, dengan harapan pelanggan lama akan terus datang dan membeli produk KTBR. Strategi pemasaran yang dilakukan yaitu menyebarkan flyer menu, serta aktif mengunjungi sekolah, kampus, kantor, maupun acara-acara khusus untuk berpartisipasi mengisi stand bazar. Sehingga keberadaan usaha franchise KTBR cabang 253 akan terus berkembang. Berdasarkan kondisi lokasi baru yang akan dituju sebagai relokasi usaha yang dekat dengan jalan raya alternatif dan Alfamart, dengan konsumen Alfamart maupun pengguna jalan yang terus melintas sehingga secara teknis mendukung untuk dilaksanakannya kegiatan operasional usaha franchise KTBR. Hasil analisis aspek lingkungan menjelaskan bahwa usaha KTBR cabang
Keyword: Food, Franchise, Beverage, Kebab Turki

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: