Judul: Analisis Strategi Bauran Pemasaran Zoe Library, Shop, and Café Depok, Jawa Barat
Abstrak: Dalam perkembangan dunia usaha yang terjadi di Jalan Margonda Raya sejak tahun 1980, telah menciptakan beragam tempat makan dan hiburan yang saling berlomba menyajikan konsep menarik. Pemicu keragaman ini adalah adanya pertumbuhan jumlah lembaga pendidikan serta komplek pemukiman di sekitar kota Depok. Zoe Library, Shop, and Cafe merupakan salah satu tempat hiburan yang lokasinya berada di tengah-tengah lingkungan yang kompetitif. Zoe (Zone of Education and Entertainment) menggabungkan konsep usaha kafe, taman bacaan, toko buku dan penyewaan film. Zoe tampil dengan konsep one stop edutainment, sang pemilik berharap dapat memenuhi kebutuhan membaca keluarga dengan menciptakan tempat yang memadai. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik umum pelanggan, menganalisis penilaian pelanggan terhadap preferensi Zoe dan kemampuannya dalam memberikan kepuasan kepada pelanggan, serta menyusun rekomendasi alternatif strategi bauran pemasaran (product, price, place, promotion, people, physical evidence, dan process) yang tepat untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Kuesioner yang diberikan kepada pelanggan terlebih dulu dilakukan uji validitas dengan menggunakan Pearson Product Moment dan uji reliabilitas menggunakan teknik Alpha Cronbach. Pengolahan data dalam penelitian ini dilakukan dengan bantuan program komputer dengan software Microsoft Excel dan SPSS for windows versi 15.0. Data dianalisis secara deskriptif untuk karakteristik pelanggan. Untuk menganalisis atribut yang dianggap penting dan menganalisis kinerja dalam mencapai kepuasan pelanggan Zoe Library. Shop, and Café digunakan Importance Performance Analysis (IPA). Untuk mengukur tingkat kepuasan pelanggan produk dan jasa terhadap seluruh atribut digunakan analisis Customer Satisfaction Index (CSI). Sebagian besar karakteristik pelanggan di Zoe Library, Shop, and Café berjenis kelamin perempuan dengan rentang usia berkisar 15-25 tahun, belum menikah, status sebagai pelajar/mahasiswa, pendidikan terakhir SMA, dan pengeluaran rata-rata perbulan sebesar Rp 500.000-Rp 1.000.000. Berdasarkan hasil IPA, atribut yang memiliki tingkat kepentingan tertinggi adalah atribut suasana kafe yang nyaman dan atribut yang memiliki tingkat kepentingan terendah adalah atribut cara promosi. Hasil IPA juga memperlihatkan bahwa atribut yang memiliki tingkat kepuasan tertinggi adalah atribut kebersihan dan kerapihan kafe, sedangkan atribut yang memiliki tingkat kepuasan terendah berada pada atribut areal parkir. Berdasarkan analisis menggunakan CSI menunjukkan kepuasan konsumen terhadap Zoe Library, Shop, and Café sebesar 69,91 persen. Dalam kriteria nilai CSI, nilai ini terdapat pada interval 0,66-0,80 yaitu berada pada kriteria puas. Rekomendasi alternatif strategi bauran pemasaran pada penelitian ini adalah perbaiki atribut kecepatan pelayanan, cita rasa makanan dan minuman, harga makanan dan sewa buku/ film, serta sarana toilet. Selain itu tingkatkan atribut cara promosi dan areal parkir.
Keyword: 

Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Enjoy Cafe Jakarta Selatan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis karakteristik konsumen Enjoy Cafe, (2) menganalisis proses pengambilan keputusan konsumen Enjoy Café, (3) menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk Enjoy Café, (4) Menganalisis tingkat loyalitas konsumen terhadap produk Enjoy Café, dan (5) Merumuskan alternatif strategi bauran pemasaran yang dapat direkomendasikan untuk Enjoy Café. Penelitian ini dilakukan di Enjoy Cafe dengan menggunakan jenis data primer dan sekunder. Metode pengambilan sampel dengan menggunakan metode non probability sampling dengan jenisnya yaitu convenience sampling dan pengambilan data dilakukan dengan menggunakan metode survei. Responden yang diwawancarai sebanyak 60 orang. Dalam penelitian ini menggunakan alat analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA), dan Customer Satisfaction Index (CSI). Penelitian ini juga menganalisis loyalitas konsumen berdasarkan kriteria loyalitas konsumen yang terdiri dari switcher buyer, habitual buyer, satisfied buyer, liking the brand, dan committed buyer. Karakteristik konsumen Enjoy Cafeberdasarkan demografi yang sering berkunjung yaitu konsumen mayoritas berjenis kelamin laki-laki, berdomisili dari Jakarta, usia rata-rata 17-23 tahun, dan berpendidikan terakhir SMA. Selanjutnya, konsumen memiliki status belum menikah, mayoritas pekerjaan konsumen adalah pegawai swasta diikuti oleh pelajar/mahasiswa, dan rata-rata pendapatan/uang saku konsumen mayoritas sebesar Rp 1.500.000,00 – Rp 2.499.999,00. Karakteristik konsumen berdasarkan tahapan pengambilan keputusan pembelian adalah konsumen termotivasi datang ke Enjoy Cafe dikarenakan ingin mencari tempat yang nyaman dan tenang, asal informasi mengenai Enjoy Cafe yang didapatkan oleh konsumen berasal dari teman,atribut pertimbangan konsumen berkunjung ke Enjoy Cafe adalah kenyamanan tempat, mayoritas konsumen berkunjung ke Enjoy Cafe pada hari yang tidak tentu, jumlah pengeluaran konsumen setiap di Enjoy Cafe sebesar Rp50.000,00 – Rp100.000,00, konsumen merasa puas setelah mengonsumsi produk Enjoy Cafe. Indeks kepuasan konsumen dapat dilihat dari nilaiCustomer Satisfaction Index (CSI) sebesar 70,12 persen artinya konsumen merasa puas dikarenakan berada pada rentang 0,66-0,80. Berdasarkan diagram kartesius Importance Perfomance Analysis (IPA) bahwa atribut yang harus diperbaiki secara segera berada di kuadran I diantaranya kecepatan penyajian, kesigapan pramusaji, kesopanan dan keramahan pramusaji, ketersediaan dan kebersihan toilet dan wastafel, dekorasicafe, harga berbagai menu yang disajikan, dan pengetahuan dan penjelasan pramusaji terhadap produk, sedangkan atribut yang perlu dipertahankan prestasinyadi kuadran II, diantaranya kemudahan dalam menjangkau lokasi, ketersediaan akses parkir, kebersihan ruangan Enjoy Cafe, kenyamanan ruangan Enjoy Cafe, cita rasa steak, dan kebersihan peralatan makanan. Tingkatan loyalitas konsumen Enjoy Cafediukur menggunakan analisis piramida loyalitas. Hasil dari tingkatan loyalitas konsumen menunjukkan bahwa terdapat kategori switcher buyer sebanyak 31, 67 persen, kategori habitual buyer sebanyak 53, 33 persen, satisfied buyer sebanyak 80 persen, liking the brand sebanyak 75 persen, dan committed buyer sebanyak 75 persen. Konsumen Enjoy Cafe dapat dikatakan loyal dikarenakan jumlah konsumen yang tergolong committed buyer lebih dari 50 persen dan membentuk piramida segitiga terbalik. Alternatif dari strategi yang perlu dilakukan oleh pihak Enjoy Cafe diantaranya perlu segera memperbaiki atribut yang berada di kuadran pertama salah satunya harga berbagai menu yang disajikan terlalu mahal dinilai oleh konsumen, pelayanan yang diberikan oleh pihak Enjoy Cafe lebih dimaksimalkan dari sisi pramusaji, dan dekorasi cafe yang lebih menarik perhatian konsumen. Atribut yang perlu dipertahankan oleh pihak Enjoy Cafe diantaranya cita rasa steak, dan fasilitas yang ditawarkan kepada konsumen dikarenakan kedua hal tersebut memberikan kepuasan bagi konsumen. Strategi promosi yang perlu ditingkatkan intensitasnya guna masyarakat sekitar
Keyword: Analisis Deskriptif, Customer Satisfaction Index, Importance Performance Analysis

Judul: Co-infection of Infectious Myonecrosis Virus (IMNV) and Vibrio harveyi in Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei)
Abstrak: L. vannamei production in Indonesia was growing intensively. In 2006, IMN (infectious myonecrosis) disease was confirmed spread to Indonesia shrimp farm and declined shrimp production. The study was conducted to investigate effect of dose of V. harveyi on co-infection with IMNV in L. vannamei as well as development of viral infection. Shrimps juvenile were oral infected with IMNV infected shrimps 10 % feeding rate during 3 days and co-infected with 106, 107 and 108 cfu/ml V. harveyi. Mortality rate was 0 % in control and single infection of V. harveyi except 108 cfu/ml treatment. Mortality pattern demonstrated on co-infection was faster and higher than single IMNV infection in 14 days observation. The density of green colony Vibrio in hepatopancreas of co-infected shrimps collected in 2, 4, 6, 8 and 10 days post infection were higher than V. harveyi single infected (significantly in 10 days post infection). There were no difference of IMN disease development between co-infection and IMNV single infection. It was confirmed by visual gross sign appeared, tissue and lymphoid organ histophatology, organ abnormality, and PCR test. In conclusion, IMN disease caused higher and faster mortality on co-infection with V. harveyi, but not affect to IMN disease development.
Keyword: