Judul: Optimalisasi Produksi Kecap di Korma Food Company, Jakarta
Abstrak: Adanya kecenderungan jumlah perusahaan kecap yang semakin meningkat menjadi tantangan bagi Korma Food Company sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dalam industri kecap untuk dapat bertahan clan berdaya saing dalam industri kecap. Disamping tantangan dari perusahaan dalam negeri yang menjadi pesaingnya, Korma Food Company juga harus menghadapi tantangan alur produk impor yang terus meningkat. Sehubungan dengan hal tersebut Korma Food Company dituntut untuk mampu berproduksi lebih efisien. Salah satu upayanya adalah dengan menyeimbangkan kebutuhan pasar dengan sumberdaya yang dimiliki sehingga dapat disusun suatu perencanaan produksi yang memberikan keuntungan maksimal bagi perusahaan. Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus sampai Desember 2003. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meramalkan pennintaan konsumen terhadap produk-produk Korma Food Company serta menyusun perencanaan produksi optimal yang akan memaksimalkan keuntungan bagi perusahaan. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pencatatan dan pengamatan secara langsung di lapangan juga dengan wawancara langsung dengan manajer produksi dan karyawan perusahaan. Sedangkan data sekunder diperoleh dari dokumendokumen perusahaan serta data dari Badan Pusat Statistik (BPS) clan literatur lainnya yang relevan dengan penelitian ini. Model analisis yang digunakan untuk meramalkan penjualan adalah metode Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA). Sedangkan analisis optimalisasi produksi menggunakan model program linier. Salah satu faktor yang sangat penting dalam penyusunan rencana produksi adalah menentukan jumlah permintaan pasar. Jumlah permintaan ini dapat diketahui dengan membuat peramalan penjualan. Hasil peramalan menunjukkan bahwa produk Manis Sate 625 ml selalu menjadi produk yang memiliki nilai penjualan tertinggi dengan jumlah yang terus meningkat selama triwulan 1 tahun 2003. Berdasarkan hasil peramalan permintaan, dibuat perencanaan jumlah produksi optimal dengan program linier. Jumlah produksi optimal suatu jenis produk tergantung pada keuntungan per unit dari jenis produk tersebut, ketersediaan sumberdaya yang digunakannya dan besarnya permintaan pasar produk tersebut. Pada bulan Januari dan Maret terdapat sembilan jenis kecap yang disarankan unruk diproduksi hingga mencapai jumlah permintaan maksimumnya yaitu Manis Isi 150 ml, Manis lsi 300 ml, Manis Sedang 150 ml, Manis Sedang 300 ml, Manis Sate 625 ml, Manis Panggang 625 ml, Manis Panggang 5 1, Sari Rasa 625 ml serta Sari Rasa 5 1. Sedangkan pada bulan Februari hanya terdapat tujuh jenis kecap yang disarankan untuk diproduksi hingga mencapai jumlah permintaan maksimumnya yaitu Manis lsi 150 ml, Manis Isi 300 ml, Manis Isi 625 ml, Manis Sedang 150 ml, Manis Sedang 300 ml, Manis Panggang 625 ml serta Sari Rasa 625 ml. Penurunan produksi ini disebabkan oleh adanya penurunan kapasitas tungku masak yang tersedia. Dengan asumsi seluruh produk dapat terjual pada tingkat keuntungan laba per unit yang ditetapkan perusahaan maka dengan memproduksi tiap jenis kecap yang disarankan pada kondisi optimal akan diperoleh keuntungan sebesar Rp 1 447 293 000.00. Hasil analisis optimal menunjukkan masih banyak sumberdaya yang berlebih seperti sebagian besar bahan balm dan bahan penolong, bahan pengemas, kapasitas tungku rebus, kapasitas ruang fermentasi serta jam tenaga kerja langsung. Sumberdaya yang paling menguntungkan untuk ditingkatkan ketersediaannya adalah bahan baku kedelai. Sumberdaya ini menjadi pembatas dengan nilai dual sebesar 54 445.71 yang artinya setiap penambahan satu kg . kedelai akan meningkatkan nilai fungsi tujuan sebesar Rp 54 445.71. Analisis post
Keyword: 

Judul: Analisis preferensi konsumen kecap manis merek 'Korma'
Abstrak: Meningkatnya permintaaan, jumlah perusahaan, investasi, dan impor dalam industri kecap, lambat laun akan membuat persaingan dalam industri kecap menjadi semakin kompetitif. Hal ini menjadi peluang sekaligus tantangan bagi Korma Food Company, sebagai salah satu perusahaan pengikut dalam industri kecap, untuk dapat berdaya saing Korma Food Company memproduksi kecap dengan merek Korma, dan memiliki pangsa pasar sebesar 0,44 persen. Pesaing yang harus dihadapi oleh kecap Korma adalah, kecap merek Merak dengan pangsa pasar sebesar 1,24 persen; kecap merek Benteng dengan pangsa pasar 0,66 persen, dan kecap merek Topi dengan pangsa pasar 0,31 persen. Keinginan Korma Food Company untuk meningkatkan 25 persen pasarnya pada konsumen rumah tangga, dan rendahnya pangsa pasar Korma Food Company (0,44 persen) menjadi pertanyaan, apakah ada sesuatu yang berhubungan secara langsung dengan produk yang belum dapat diterima oleh konsumen, Oleh karena itu, perusahaan memerlukan studi preferensi konsumen vang dapat menjawab pertanyaan tersebut untuk menyusun strategi pemasaran. Tujuan utama penelitian ini adalah menganalisis preferensi konsumen terhadap atribut produk kecap manis merek "Korma". Berdasarkan hasil dari penelitian ini, maka akan disusun rekomendasi strategi perusahaan dalam memasarkan kecap manis merek "Korma". Penelitian di lapang dilakukan pada bulan November-Desember 2004 di Kota Bogor. Data yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara pada 100 orang responden dengan menggunakan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari berbagai instansi seperti Badan Pusat Statistik, Perpustakaan LSI IPB, Perpustakaan MMA IPB, Korma Food Company, serta literatur lainnya yang berhubungan dengan topik penelitian dan laporan-laporan penelitian sebelumnya. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: