Judul: Persepsi Konsumen Bisnis terhadap Daging Sapi Beku di Wilayah DKI Jakarta.
Abstrak: Masa simpan merupakan salah satu masalah distribusi dalam pemenuhan kebutuhan daging di Indonesia. Pembekuan menjadi alternatif yang tepat agar daging menjadi lebih tahan lama, namun masih banyak masyarakat yang memiliki persepsi negatif terhadap daging beku. Persepsi konsumen bisnis merupakan hal yang penting karena dapat mendorong tingkat konsumsi suatu produk. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik, persepsi, dan hubungan keduanya yang dimiliki oleh konsumen bisnis di wilayah Provinsi DKI Jakarta. Sampel terdiri atas 40 usaha yang mengonsumsi daging sapi yang dipilih secara purposive sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan uji korelasi Rank Spearman. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa konsumen bisnis di wilayah Jakarta memiliki persepsi yang baik terhadap daging sapi beku. Karakteristik konsumen yang berhubungan positif dengan persepsi tentang daging beku adalah skala usaha, jenis usaha, dan konsumsi daging beku per bulan, namun karakteristik rentang waktu usaha menunjukkan hubungan yang negatif. Korelasi antara karakteristik konsumen dan persepsi terhadap daging sapi beku bersifat lemah.
Keyword: frozen beef, Jakarta, perception, business consumer

Judul: Persepsi dan Perilaku Konsumen terhadap Pembelian Produk Daging Sapi di Kota Bekasi
Abstrak: Daging sapi merupakan sumber protein yang memiliki banyak manfaat sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis persepsi konsumen, serta mempelajari perilaku konsumen dalam membeli produk daging sapi mentah, daging sapi olahan, dan daging sapi matang di Kota Bekasi. Pengumpulan data dilakukan melalui pengisian kuesioner survei kepada 100 responden di Kota Bekasi serta dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen daging sapi di Kota Bekasi didominasi oleh perempuan, berusia 20-30 tahun dan berlatar pendidikan sarjana. Produk daging sapi sudah memiliki persepsi yang baik, artinya konsumen di Kota Bekasi sudah mengerti konsep produk daging sapi. Perilaku konsumen pada produk daging sapi mentah, olahan, dan matang memiliki frekuensi pembelian satu sampai dua kali sebulan dan satu sampai dua kali seminggu serta produk yang biasa dibeli berupa daging sapi segar dan bakso. Kandungan gizi, kebutuhan, dan kepraktisan menjadi faktor yang memengaruhi pembelian produk daging sapi.
Keyword: beef, consumer behavior, perception

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: