Judul: Kelimpahan dan Distribusi Spasial Zooplankton di Perairan sekitar Keramba Jaring Apung di Waduk Ir. H. Juanda Purwakarta, Jawa Barat
Abstrak: Waduk Ir. H. Juanda mulai beroperasi pada tahun 1967 dan merupakan bendungan serbaguna pertama di Indonesia. Fungsi utama dari waduk ini adalah untuk irigasi dan pembangkit tenaga listrik. Waduk ini dapat mengairi sawah seluas 260.000 ha dan dapat menghasilkan listrik sebesar 720 juta KW jam! tahun. Sedang kegunaan lainnya yaitu: untuk pengendalian banjir, penyediaan air untuk industri, keperluan rumah tangga, perikanan, dan tempat rekreasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelimpahan, distribusi, dan struktur komunitas zooplankton di Waduk Ir. H. Juanda. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dipergunakan sebagai bahan masukan bagi pihak-pihak terkait yang selanjutnya dapat digunakan dalam upaya pengelolaan. Penelitian dilakukan di kawasan sekitar Keramba Jaring Apung (KJA) di Waduk Ir. H. Juanda Purwakarta, Jawa Barat pada bulan Mei-Juni 2003. Pengambilan contoh air dan zooplankton dilakukan pada 5 stasiun yang terbagi atas 3 zone. Stasiun 1 berada dekat Sungai Cilalawi; stasiun 2,3, dan 4 di dekat KJA; sedangkan stasiun 5 di dekat dam. Pengambilan contoh dilakukan sebanyak 3 kali pada tanggal 9 Mei , 11 Juni, dan 9 Juli 2003. Pengambilan contoh untuk setiap stasiun dilakukan secara vertikal. Hal ini berdasarkan pada kedalaman lapisan fotik dari perairan. Pengambilan contoh air dan zooplankton dilakukan secara vertikal pada kedalaman 0,5 m (perroukaan), 2 m, dan 4 m. Selama pengamatan ditemukan tiga kelompok zooplankton yang terdiri dari kelompok Rotifera (tiga genera), Copepoda (dua genera dan nauplius), serta Cladocera (dua genera). Komposisi zooplankton di kawasan sekitar KJA di Waduk Ir. H. Juanda adalah Rotifera (38,6 % - 93,6 %), Copepoda (3,7 % - 37,3 %), Cladocera (0 % - 5,9 %), serta Nauplius (1,8 % -32,4 %).
Keyword: 

Judul: Distribusi Spasial Fitoplankton pada Kawasan Keramba Jaring Apung di Waduk Ir. H. Juanda, Jatiluhur, Purwakarta, Jawa Barat
Abstrak: Waduk Ir. H. Juanda mendapatkan pasokan air dari Sungai Cilalawi, Sungai Cisomang, dan dari outlet Waduk Cirata. Adanya bahan masukan tersebut, ditambah lagi dengan adanya kegiatan budidaya ikan dalam keramba jaring apung dapat mempengaruhi kualitas air waduk. Beban masukan tersebut ditambah dengan adanya penetrasi cahaya yang masuk ke perairan dapat mempengaruhi komposisi jenis fitoplankton, sehingga dapat mempengaruhi distribusi vertikal fitoplankton di perairan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi jenis, kelimpahan, dan biomassa fitoplakton, serta untuk mengetahui distribusi vertikal fitoplankton pada kawasan keramba jaring apung di Waduk Ir. H. Juanda.
Keyword: 

Judul: Characteristic of chili drying (Capsicum annum L.) as a natural dyeing cosmetic
Abstrak: Chilli (Capsicum sp.) contains carotenoids, which are a group of natural pigments consist of red, orange or yellow color. Carotenoids can be dissolved in lipid so that they can be applied to oil-based cosmetic ingredients. Therefore, chilli is potential to be developed as cosmetic colorants. However, pungency of red chili needs to be removed because it is irritating and it provides stinging sensation to skin. Red chilli was investigated as a potent material for a cosmetic colourant in this research because it has a nice uniform red color and has a pungency level less than cayenne pepper. The purpose of this research was to investigate the influence of blanching on drying characteristics of red chilli using a tray dryer, determine the proper time of chili blanching in sodium bisulfite solution, examine color changes stability of red chili powder as a cosmetic dye, and analyze the effect of oleoresin extraction on color and pungency level of red chili powder. The results showed that blanching could affect the drying characteristics. Blanching the chilli for 9 minutes prior drying could speed up the drying rate of chilli and thus the drying time, therefore, the chilli achieved the desired moisture content fast. Sodium bisulfite solution of 0.2%, used as the blanching media, could maintain the color well. However, longer time of blanching might cause several pigments soluble in the blanching media. Blanching the chilli for 9 minutes was able to maintain red color after the stability tested and after extraction of oleoresin. Therefore, blanching red chilli in a solution of 0.2% sodium bisulfite for 9 minutes prior drying is concluded as the best treatment to retain the color of red chilli powder
Keyword: