Judul: Analysus Hotspot and Rainfall in Bombana District, Southeast Sulawesi Province
Abstrak: Kebakaran hutan dan lahan di Indonesia mulai sering terjadi di Indonesia bagian timur seperti Sulawesi Tenggara. Kabupaten Bombana merupakan salah satu wilayah di Provinsi Sulawesi Tenggara yang memiliki jumlah hotspot tertinggi dalam sepuluh tahun terakhir. Penelitian ini bertujuan menganalisis pola sebaran hotspot dan hubungannya dengan curah hujan pada periode 2012 – 2021 di Kabupaten Bombana, Provinsi Sulawesi Tenggara. Sumber yang digunakan dalam penelitian ini adalah data hotspot yang bersumber dari citra satelit MODIS Terra/Aqua dan data curah hujan yang di peroleh dari NASA Langley Reseacrh Center (LaRC) Power yang dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan analisis regresi. Hasil penelitian menunjukkan jumlah titik panas (hotspot) dan curah hujan di Kabupaten Bombana periode 2012 – 2021 bersifat fluktuatif. Puncak hotspot tertinggi terjadi pada tahun 2015 dengan jumlah 343 titik. Hubungan antara hotspot dengan curah hujan memiliki korelasi yang signifikan, dimana curah hujan pada tahun 2012 – 2021 memiliki pengaruh nyata terhadap jumlah hotspot sebesar 64%.
Keyword: Curah hujan, hotspot, Kabupaten Bombana, kebakaran hutan dan lahan

Judul: Hotspot and Rainfall Analysis Period in Mappi District, South Papua Province
Abstrak: Kabupaten Mappi merupakan salah satu wilayah di Provinsi Papua Selatan yang memiliki jumlah hotspot tertinggi setelah Merauke dalam satu dekade terakhir. Penelitian bertujuan menganalisis pola sebaran hotspot dan keterkaitannya dengan curah hujan pada periode 2012-2021 di Kabupaten Mappi, Provinsi Papua Selatan. Sumber yang digunakan dalam penelitian adalah data hotspot dari citra satelit MODIS Terra/Aqua dan data curah hujan dari NASA LaRC Power yang dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan analisis regresi. Hasil penelitian menunjukkan adanya fluktuatif jumlah hotspot pada rentang tahun 2012-2021 dan puncak hotspot terjadi pada tahun 2015. Jumlah hotspot pada rentang tahun tersebut adalah 3879 titik. Sebanyak 1415 titik (36,48%) tersebar pada lahan gambut dan 2464 titik (63,52%) pada lahan mineral. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa hubungan antara hotspot dengan curah hujan memiliki nilai p-value 0,006, artinya p-value < 0,05 menunjukkan korelasi keduanya berpengaruh secara signifikan., Mappi Regency is one of the areas in South Papua Province which has the highest number of hotspots after Merauke in the last decade. The research aims to analyze the pattern of hotspot distribution and its relationship to rainfall in the 2012-2021 period in Mappi District, South Papua Province. The sources used in this study were hotspot data from the MODIS Terra/Aqua satellite imagery and rainfall data from NASA LaRC Power which were analyzed using descriptive analysis and regression analysis. The results showed that there was a fluctuation in the number of hotspots in the 2012-2021 range and the peak of hotspots occurred in 2015. The number of hotspots in that year range was 3879 points. A total of 1415 points (36,48%) are spread on peat land and 2464 points (63,52%) on mineral land. The results of the regression analysis show that the relationship between hotspots and rainfall has a p-value of 0,006, meaning that the p-value is < 0,05 which indicates that the correlation between the two has a significant effect.
Keyword: forest and land fires, hotspot, Mappi District, rainfall

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs