Judul: Efek fermentasi anaerob terhadap kadar sianida umbi, batang, dan daun singkong pahit
Abstrak: Ada beberapa kendala dalam penggunaan singkong pahit sebagai bahan makanan ternak yaitu adanya asam sianida yang bersifat racun bagi ternak, rendahnya kadar protein pada umbi singkong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi anaerob biomassa tanaman singkong terhadap kadar sianida dalam nisbah tertentu antara umbi, batang dan daun singkong pahit dengan landasan hipotesis bahwa fermentasi akan merusak glukosida sianogenik, untuk menghasilkan silase tanaman singkong yang baik nilai gizinya dan rendah kadar sianidanya ditentukan oleh nisbah antara umbi, batang dan daun. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanaman singkong pahit varietas pengkang berumur bulan. Yang dimaksud dengan biomassa tanaman singkong adalah umbi singkong beserta kulit luarnya, daun beserta tangkai daunnya dan batang pada sepertiga bagian atas dari tanaman singkong. Rancangan yang digunakan adalah petak terpisah (split plot design) yang dilanjutkan dengan uji polino- mial orthogonal. Nisbah biomassa tanaman singkong terdiri dari 10 macam perlakuan dengan lama fermentasi 0, 7, 21 dan 35 hari. Parameter yang diukur adalah kadar sianida bahan makanan, mutu silase secara fisik dan nilai gizi bahan makanan secara in vitro dan proksimat. Dari hasil uji sidik ragam, ternyata penurunan kadar sianida dipengaruhi oleh lama fermentasi silase (p<0.01), nisbah biomassa tanaman singkong (p<0.01) dan interaksi antara lama fermentasi dengan nisbah biomassa tanaman sing- kong (p<0.01). Uji polinomial orthogonal pengaruh interaksi nisbah biomassa tanaman singkong dengan lama fermentasi menunjukkan bahwa kandungan sianida pada 100% umbi segar lebih ting gi dari kadar sianida pada 100% umbi yang difermentasi, juga lebih tinggi dari kandungan sianida pada campuran umbi, batang dan daun, baik yang difermentasi maupun tidak difermentasi (p<0.01)…dst
Keyword: 

Judul: Pengaruh penggunaan lapisan epidermis dan dermis terhadap kualitas silase Tanaman Singkong (Manihot esculenta)
Abstrak: Singkong merupakan salah satu alternatif hijauan yang dapat digunakan sebagai bahan pakan karena jumlahnya banyak dan tersedia sepanjang tahun. Tanaman singkong dapat dengan mudah tumbuh disegala kondisi lingkungan dan kaya akan nutrisi. Pemanfaatan keseluruhan tanaman singkong sebagai pakan dilakukan untuk meningkatkan kompetisinya sebagai pakan, selain itu juga berfungsi untuk mengurangi hasil sampingan dari industri pertanian. Setiap bagian tanaman singkong memiliki kandungan nutrisi yang berbeda- beda, seperti kulit umbi bagian epidermis maupun dermis. Penggunaan bagian epidermis dan dermis dapat meningkatkan kompetitif singkong sebagai pakan, namun karena asalnya dari dalam tanah dikhawatirkan akan menurunkan kualitas silase karena adanya kontaminasi organisme pembusuk. Tanaman singkong dalam penggunaannya sebagai bahan pakan, memiliki faktor pembatas yaitu kandungan anti nutrisi berupa asam sianida (HCN). Metode efektif untuk mengurangi kadar HCN adalah teknik pembuatan silase. Ensilase mampu menurunkan kadar HCN lebih dari 60 % Penelitian ini bertujuan mengkaji dampak penggunaan lapisan epidermis dan dermis umbi singkong yang diukur dari karakteristik fisik, fermentatif dan utilitas. Penelitian ini menggunakan tanaman singkong umur 7 bulan. Perlakuan yang diuji yaitu SSU (silase tanaman singkong utuh), SSTE (silase tanaman singkong tanpa epidermis), SSTD (silase tanaman singkong tanpa dermis) dan SSTETD (silase tanaman singkong tanpa epidermis dan dermis) yang dibandingkan dengan silase ransum komplit (SRK) sebagai kontrol. Peubah yang diamati meliputi karakteristik awal bahan (proporsi botani, BK, PK, WSC dan HCN), karakteristik fisik silase (warna, aroma, spoilage, tekstur dan kelembaban), karakteristik fermentatif silase (pH, BK, perombakan BK, VFA, PK, perombakan PK, NH3, HCN, WSC dan NF) dan karakteristik utilitas silase (VFA rumen, NH3 rumen, KCBK dan KCBO), Pengujian karakteristik fermentatif menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dan karakteristik utilitas menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 5 taraf perlakuan dan 3 ulangan. Data dianalis dengan menggunakan ANOVA dan data yang menunjukkan perbedaan diuji lebih lanjut dengan menggunakan kontras ortogonal. Berdasarkan karakteristik fisik dan utilitas, keempat perlakuan silase tanaman singkong memiliki kualitas mendekati SRK. Berdasarkan karakteristik fermentatif SSTE memiliki kualitas paling baik diantara silase tanaman singkong perlakuan, walaupun kandungan nutrisinya di bawah SRK, terutama kandungan proteinnya. Penggunaan lapisan epidermis dan dermis tidak mempengaruhi karakteristik fisik dan utilitas silase tanaman singkong, namun karakteristik fermentatif dipengaruhi oleh penggunaan lapisan epidermis dan dermis. SSTE menghasilkan karakteristik fermemtatif silase yang lebih baik, dengan BK tinggi (29.05%), perombakan BK yang rendah (4,66%), pH yang rendah (4,11) dan kadar HCN yang lebih rendah (578,60 ppm). Kata-kata kunci: tanaman singkong, silase, lapisan epidermis, lapisan dermis
Keyword: Cassava plant, Silage, Epidermis layer, Dermis layer

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: