Judul: v
Abstrak: Berdasarkan data dari Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, pada tahun 2019, konsumsi susu di Indonesia akan meningkat sebanyak 3.64%. Meningkatnya konsumsi produk susu di Indonesia, menjadikan pelaku industri di bidang susu untuk melakukan pengembangan guna mendapatkan pasar yang lebih luas. Uji ranking hedonik menghendaki panelis untuk mengurutkan sampel dari yang paling disukai hingga yang paling tidak disukai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui preferensi panelis konsumen anak-anak terhadap susu coklat dengan uji ranking hedonik yang dianalisis menggunakan LSDrank dan R-index, mengetahui pengaruh pemberian informasi harga dan informasi bentuk produk, serta memberikan rekomendasi analisis yang lebih mudah diaplikasikan. Sampel yang diujikan berupa empat susu coklat yang berasal dari PT. A dan PT. B dengan nama sampel: Abubuk, Artd, Bbubuk dan Brtd. Panelis yang diikutsertakan sebanyak 120 konsumen anak-anak (46 laki-laki; 74 perempuan, usia 10 – 12 tahun) yang bersekolah di Jabodetabek. Uji ranking hedonik yang diujikan adalah: blind test (tanpa penambahan informasi), uji harga, dan uji harga disertai informasi bentuk produk. Hasil blind test ulangan 1, blind test ulangan 2, dan uji harga, menunjukkan adanya perbedaan kesukaan yang signifikan pada taraf signifikansi 0.05, sedangkan uji harga disertai bentuk produk tidak menunjukkan adanya sampel yang memiliki perbedaan kesukaan yang signifikan, meskipun terdapat sampel yang berubah peringkatnya yaitu susu siap minum dengan harga paling murah menjadi peringkat 2. Analisis berdasarkan demografi (daerah, tingkat ekonomi, dan jenis kelamin) dilakukan untuk melihat adanya perbedaan hasil uji pada panelis yang lebih sedikit. Analisis LSDrank dan R-index pada jumlah panelis yang lebih sedikit menunjukkan bahwa signifikansi R-index lebih sensitif. Output analisis R-index adalah informasi mengenai preferensi produk dalam bentuk persentase, sehingga analisis R-index lebih direkomendasikan untuk uji hedonik ranking yang diaplikasikan pada ranah riset pasar/industri.
Keyword: susu coklat, panelis anak, uji ranking hedonik, LSDrank, R-index

Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi tindakan pasca pembelian dan tingkat konsumsi produk susu
Abstrak: Pada saat ini beredar berbagai macam merek dan jenis produk susu di pasaran. Adanya persaingan yang semakin ketat diantara produk sejenis dalam merebut pangsa pasar, menyebabkan produsen harus berusaha untuk terus mengembangkan produknya sesuai dengan keinginan dan kebutuhan konsumen. Keinginan dan kebutuhan konsumen memiliki sifat tidak tetap dan selalu berubah-ubah sesuai dengan tuntutan dan perkembangan jaman. Dengan semakin banyaknya produk susu yang beredar di pasaran, maka semakin banyak alternatif bagi konsumen untuk memilih dan membeli produk susu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi tindakan setelah pembelian dan tingkat konsumsi produk susu, menyusun peringkat prioritas yang mempengaruhi pembelian produk susu, mengidentifikasi segmen-segmen pasar di wilayah Bogor, dan mengetahui preferensi konsumen terhadap produk susu serta menyusun strategi pemasaran yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Metode yang dilakukan pada penelitian ini adalah metode penelitian survei yaitu dengan mengambil sampel dari satu populasi dengan kuesioner sebagai alat pengumpulan data primer dan data sekunder dari instansi terkait. Pendekatan masalah dilakukan dengan menggunakan statistik non parametrik. Metode statistika yang digunakan adalah uji rank spearman untuk menganalisa faktor- faktor yang diduga mempengaruhi tindakan setelah pembelian dan tingkat konsumsi. Sedangkan uji chi square digunakan untuk melihat hubungan antara dua variabel yang berbeda. Dari hasil perhitungan uji rank spearman menunjukkan bahwa faktor selera (rasa), kemasan, kemudahan mendapatkan produk, iklan, dan kualitas. mempengaruhi tindakan setelah pembelian produk susu. Sedangkan faktor citra harga dan pendapatan konsumen tidak mempengaruhi tindakan setelah pembelian. Secara umum faktor kemasan, kemudahan mendapatkan produk, iklan, citra harga, kualitas, dan pendapatan tidak mempengaruhi tingkat konsumsi produk susu. Dari hasil penelitian, urutan prioritas atribut dalam pemilihan dan pembelian produk susu adalah rasa, kualitas, harga, komposisi dan kemasan. Hal ini dapat dilihat dari 2 hasil perhitungan uji chi square, diperoleh nilai z hitung untuk atribut rasa adalah sebesar 34.07 dan atribut kualitas sebesar 25.95. Sedangkan untuk atribut harga sebesar 14.90, atribut komposisi sebesar 30.70 dan atribut kemasan sebesar 78.90. Nilai ini lebih besar dari x tabel sebesar 9.49 pada taraf kepercayaan 95 persen. Dari hasil uji chi square juga menunjukkan bahwa secara umum merek produk memiliki pengaruh terhadap pembelian produk susu. Berdasarkan hasil riset, sebagian besar konsumen yang mengkonsumsi susu berusia antara 1- 4 tahun (23 persen) dan 19.2 persen berusia antara 5 - 9 tahun. Sebagian besar (50.9 persen) konsumen menyukai susu dengan rasa Berdasarkan hasil riset, sebagian besar konsumen yang mengkonsumsi susu berusia antara 1- 4 tahun (23 persen) dan 19.2 persen berusia antara 59 tahun. Sebagian besar (50.9 persen) konsumen menyukai susu dengan rasa coklat. Pada umumnya konsumen lebih menyukai produk susu dengan kemasan kaleng (64.2 persen dengan ukuran 400 gram (28.7 persen). Untuk pembelian produk susu, konsumen lebih menyukai membeli di swalayan yaitu sebesar 62.8 persen. Sebagian besar (24.7 persen) cenderung mencoba atau membeli produk susu jika ada potongan harga atau undian berhadiah (22 persen). Strategi pemasaran yang dapat diterapkan adalah membangun persepsi produk dengan meningkatkan pengenalan merek, strategi harga bersaing, menekankan periklanan untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperluas jaringan pemasaran.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: