Judul: Studi Tingkat Pertumbuhan dan Minat Industri terhadap Sertifikasi BRC di Indonesia.
Abstrak: Ekspor-impor adalah salah satu faktor yang berpengaruh terhadap ekonomi suatu negara. Penurunan tren ekspor migas Indonesia dewasa ini menjadikan komoditi non migas sebagai andalan ekspor baru bagi Indonesia. Industri pangan merupakan salah satu subsektor yang memiliki potensi besar di antara komoditi-komoditi non migas Indonesia, dengan salah satu pasar ekspor pangan yang potensial adalah wilayah Eropa. Peningkatan ekspor pangan ke Eropa menemui banyak hambatan tarif maupun non-tarif, di antaranya berkembangnya berbagai macam private standard terkait keamanan pangan yang sesungguhnya bersifat voluntary namun pada praktiknya menjadi bersifat mandatory untuk memasuki pasar ekspor Eropa. British Retail Consortium (BRC) Standard, standar keamanan pangan yang dikembangkan pertama kali di Inggris dan kini telah diakui oleh Global Food Safety Initiative, adalah salah satu private standard yang seringkali menjadi hambatan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengkaji tingkat sertifikasi BRC di Indonesia dibandingkan beberapa negara lain; menganalisis hubungan antara faktor pengetahuan, kebutuhan, serta kesiapan terhadap minat sertifikasi BRC oleh industri pangan; dan menganalisis hambatan yang ditemui industri dalam pemenuhan persyaratan standar BRC. Penelitian yang dilakukan merupakan gabungan penelitian deskriptif dan eksplanatif dengan metode pengumpulan data sekunder, survei, dan studi kasus. Pengumpulan data sekunder dilakukan dengan mengkaji data jumlah industri tersertifikasi BRC di Indonesia dan negara pembanding dari web resmi BRC Directory. Survei dilakukan dengan metode pengambilan sampel aksidental (accidental sampling) terhadap populasi industri pangan di Indonesia. Data yang diperoleh dari survei diolah dengan Microsoft Excel dan disajikan secara deskriptif dalam bentuk tabel dan grafik, serta dianalisis dengan statistik inferensial. Analisis statistik inferensial uji korelasi Rank Spearman dan Mann-Whitney U Test menggunakan program SPSS dilakukan untuk menguji hubungan antara pengetahuan, tingkat ekspor, tujuan ekspor, dan kesiapan dengan minat sertifikasi BRC. Studi kasus dilakukan dengan mengkaji data temuan pada audit report industri sampel tersertifikasi BRC. Kajian data sekunder BRC Directory mengindikasikan jumlah industri tersertifikasi BRC di Indonesia tergolong rendah dan didominasi komoditi perikanan. Hasil survei menunjukkan terdapat hubungan signifikan antara pengetahuan tentang BRC, tingkat ekspor, dan tujuan ekspor terhadap minat sertifikasi BRC oleh industri pangan. Studi kasus terhadap sepuluh sampel industri tersertifikasi BRC menunjukkan bahwa mayoritas temuan berkaitan dengan standar situs pengolahan serta sistem mutu & keamanan pangan. Sementara klausul mengenai HACCP dan kontrol produk adalah klausul dengan jumlah temuan paling sedikit.
Keyword: Ekspor pangan, BRC, private standard, Eropa, survei

Judul: Dayasaing Dan Pengaruh Standar Keamanan Pangan Terhadap Ekspor Produk Hortikultura Indonesia
Abstrak: Produk hortikultura merupakan produk yang potensial karena bernilai ekonomis dan mempunyai permintaan pasar yang tinggi. Kinerja ekspor produk hortikultura Indonesia mengalami pertumbuhan yang stagnan. Hal ini berbanding terbalik dengan nilai impor produk hortikultura yang tumbuh secara signifikan sejak tahun 2006. Sejak terjadinya krisis keuangan global, kebijakan proteksi perdagangan banyak diterapkan oleh negara-negara di dunia. Standar keamanan pangan, khususnya Sanitary and Phitosanitary measures menjadi hambatan utama dalam perdagangan produk pertanian. Akses pasar produk hortikultura Indonesia ke pasar internasional juga dipengaruhi oleh faktor dayasaing produk. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis dayasaing produk hortikultura dan analisis pengaruh standar keamanan pangan terhadap ekspor produk hortikultura utama Indonesia serta mendeskripsikan standar keamanan pangan yang diterapkan oleh negara tujuan ekspor. Analisis dayasaing menggunakan metode Revealed Comparative Advantage (RCA) dan Export Product Dynamic (EPD). Indeks dayasaing RCA digunakan sebagai salah satu variabel pada analisis gravity model. Standar keamanan pangan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu batas ambang maksimum residu pestisida. Analisis pengaruh standar keamanan pangan menggunakan gravity model dengan data panel. Penelitian ini menggunakan data sekunder dengan rentang waktu 2003 sampai dengan 2013. Komoditi hortikultura yang dianalisis yaitu Bunga kol, kubis, jamur, pisang, rambutan, jambu, mangga, manggis, jahe dan temulawak. Analisis dayasaing produk hortikultura dengan metode Revealed Comparative Advantage (RCA) dan Export Product Dynamic (EPD) menunjukkan bahwa produk hortikultura Indonesia yang memiliki keunggulan komparatif dan kompetitif tertinggi di negara tujuan dan dunia adalah kubis, jamur dan temulawak. Sedangkan produk Bunga kol, pisang, rambutan, jambu mangga manggis dan jahe Indonesia kehilangan kesempatan pangsa ekspor untuk produk yang dinamis di pasar dunia. Analisis data panel terhadap model gravity menunjukkan bahwa sebagian besar variabel bebas pada tujuh komoditi hortikultura yang dianalisis signifikan secara statistik dan memiliki koefisien sesuai dengan hipotesis. Batas residu maksimum pestisida yang diterapkan oleh negara tujuan ekspor berpengaruh signifikan terhadap volume ekspor produk hortikultura Indonesia. Hal ini menunjukkan bahwa standar keamanan pangan yang semakin ketat di negara tujuan ekspor akan berpengaruh terhadap penurunan volume ekspor produk hortikultura Indonesia. Pemerintah perlu menambah ruang lingkup aturan standar keamanan pangan khususnya produk hortikultura sehingga kualitas produk meningkat yang pada akhirnya meningkatkan dayasaing dan nilai ekspornya sekaligus memperketat masuknya produk hortikultura impor.
Keyword: Dayasaing, Standar Keamanan Pangan, Ekspor, Hortikultura, Gravity Model

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: