Judul: Formulasi Teh Pare (Momordica charantia L.) dengan Penambahan Sukralosa sebagai Minuman Herbal.
Abstrak: Upaya pengobatan diabetes mellitus dengan penggunaan tanaman obat sebagai pengendali kadar glukosa darah sangat dianjurkan guna mengurangi biaya dan efek samping dari penggunaan obat farmakologi. Pare adalah tanaman obat yang mempunyai khasiat anti diabetik. Rasa pahit pada pare mengakibatkan masyarakat enggan mengonsumsi buah tersebut secara langsung sehingga perlu inovasi produk herbal dalam bentuk teh pare. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formulasi terbaik dari campuran bubuk pare dan sukralosa sebagai minuman herbal sehingga konsumen tertarik untuk mengonsumsi dan menjadikannya upaya pencegahan dan pengobatan penyakit diabetes mellitus. Penelitian dilaksanakan dalam beberapa tahapan meliputi pembuatan bubuk pare, formulasi tahap I dengan proporsi perbandingan antara bubuk pare dengan perlakuan perendaman pada larutan garam dan sukralosa, uji organoleptik, formulasi tahap II dengan penambahan sukralosa pada sampel terpilih formulasi tahap I, serta uji penerimaan produk pada masyarakat. Formulasi tahap I dilakukan untuk mengetahui perlakuan perendaman terbaik yang digunakan dalam proses pembuatan bubuk pare. Bubuk pare terpilih adalah bubuk pare dengan perendaman pada larutan sukralosa. Formulasi tahap II bertujuan untuk mengetahui persentase gula sukralosa yang harus ditambahkan untuk memenuhi keinginan konsumen. Konsumen lebih menyukai teh pare dengan proporsi perbandingan bubuk pare dan sukralosa sebanyak 80:20. Penambahan sukralosa ini mampu mereduksi rasa pahit pada pare. Teh pare dengan penambahan sukralosa dapat dijadikan salah satu alternatif minuman herbal yang diduga dapat digunakan untuk menstabilkan gula darah sebagai upaya pencegahan dan pengobatan penyakit diabetes mellitus.
Keyword: diabetes mellitus, minuman herbal, sukralosa, teh pare

Judul: Pengembangan Pasar Produk Teh Pare untuk Penderita Diabetes
Abstrak: Seiring dengan meningkatnya jumlah penderita diabetes di Indonesia, inovasi pemanfaatan herbal banyak dilakukan untuk mendukung pengobatan konvensional yang biasa dilakukan oleh dokter, namun pasar produk herbal dalam bentuk teh untuk penderita diabetes masih dalam tahap pengembangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan rancangan model bisnis terbaik dalam pengembangan produk teh herbal dari buah pare untuk penderita diabetes. Metode yang digunakan adalah pendekatan riset aksi melalui analisis data hasil wawancara terhadap responden. Permasalahan pokok yang ditemukan di masyarakat yakni keraguan akan keamanan produk herbal, kurang yakin dengan manfaat produk herbal, rasa produk herbal yang biasanya pahit, dan tampilan kemasan produk yang biasa saja. Hasil pengujian masalah menunjukkan 100% konsumen termasuk potensial. Pengujian solusi yang berkenaan dengan produk teh pare menunjukkan daya ketertarikan dan penerimaan yang tinggi dari konsumen. Customer segment utama produk ini adalah penderita diabetes tipe 2. Verifikasi kanvas model bisnis menghasilkan penambahan pada elemen key resource, yakni essence mint sehingga mempengaruhi value proposition dan key partner.
Keyword: diabetes, kanvas model bisnis, produk herbal, riset aksi, teh pare

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: