Judul: Pengaruh penggunaan antiseptik terhadap produksi air susu sapi
Abstrak: Penggunaan Antiseptik sebagai bahan perendam puting ( teat dipping) sesudah pemerahan dilakukan sebagai upaya untuk mencegah terjadinya peradangan pada ambing yang sering menimbulkan kerugian dengan terjadinya penurunan produksi air susu yang disertai dengan perubahan komposisinya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh/efek penggunaan antiseptik terhadap kwalitas dan kwantitas air susu disamping sebagai anti/pencegah peradangan atau infeksi ambing. Penelitian dilakukan selama 14 hari terhadap dua kelompok sapi masing-masing sebanyak tujuh ekor, dimana tiap kelompok terdapat empat ekor sapi untuk perlakuan dan tiga ekor untuk kelompok kontrol produksi. Kelompok pertama adalah sapi-sapi dengan masa laktasi 1-4 bulan yang diperlakukan dengan larutan (solutio) lugoli sebagai bahan antiseptik, sedangkan kelompok kedua terdiri dari sapi-sapi dengan masa laktasi 4-8 bulan dengan Na-Hypochlorit sebagai bahan antiseptiknya. ...
Keyword: 

Judul: Pengaruh Suhu Air Pencucian Ambing dan Putting terhadap Cemaran Mikroba Susu Sapi Friesian Holstein pada Pagi Hari
Abstrak: Kualitas produksi susu sapi di Indonesia masih relatif rendah. Peternak rakyat Indonesia tidak memiliki perlakuan khusus untuk peternakan mereka karena kemampuan ekonomi dan pengetahuan mereka yang terbatas. Kebanyakan peternak tidak mengetahui cara untuk mengoptimalkan kualitas produksi susu sapi perah miliknya. Pencucian ambing dan puting sebelum proses pemerahan dengan menggunakan air hangat merupakan salah satu cara untuk mengoptimalkan kualitas dari susu. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh suhu air pencucian ambing yang berbeda terhadap kandungan mikroba dalam susu. Penelitian dilakukan selama 3 bulan dan dibagi menjadi 3 periode yaitu 1 periode perbulannya, sapi yang digunakan berjumlah 3 ekor dan diberikan 3 perlakuan suhu air pencucian ambing yang berbeda pada setiap periode yaitu 20-25 oC, 27- 32 oC, dan 35-39 oC. Hasil analisis menunjukan bahwa suhu pencucian ambing nyata mempengaruhi TPC (Total Plate Count), cemaran mikroba coliform dan E. coli dalam susu. Simpulan dari penelitian ini adalah proses pencucian ambing dan putting menggunakan air hangat 35-40 oC dapat menurunkan cemaran mikroba susu sehingga dapat memenuhi standar yang diterapkan SNI 01-3141-2011.
Keyword: air hangat, coliform, E. coli, susu, TPC (Total Plate Count)

Judul: Pengembangan Model Codebook untuk Identifikasi Chord Gitar
Abstrak: Acoustic guitar can produce sound waves with different types of tones. High-low tone is determined by the fundamental frequency of the sound wave. Human sense of hearing can distinguish high-and low tones, but can not know for sure what kind of tone is heard by him. This study developed a guitar chord recognition system. This study uses MFCC as feature extraction methods and the codebook as pattern recognition method for identification of the guitar chord. Cluster technique used in this study is the K-means clustering. Data obtained from MFCC are clustered using the K-Means method, and the model for classification is constructed using the codebook method. The parameters used in MFCC is the number of cepstral coefficients, overlap, and the time frame, while an important parameter in the K-Means is the number of clusters. This study uses 8640 guitar chord sounds from 24 classes. Each of the data is made up of two chords which will be tested. Simulation results show that the maximum accuracy obtained is 98.89% obtained on 26 cepstral coefficients, overlap 0.4, time frame is 30 ms, on 100 clusters.
Keyword: chord, codebook, k-means, mel frequency cepstral coefficients (MFCC)