Judul: Suplementasi Lisin Pada Tepung Bungkil Biji Karet Hevea Brasiliensis Difermentasi Cairan Rumen Domba Dalam Pakan Ikan Nila Oreochromis Niloticus
Abstrak: Tepung bungkil biji karet yang difermentasi cairan rumen domba (TBBKF) hanya mampu digunakan hingga 50% menggantikan peranan tepung kedelai sebagai sumber protein. Peningkatan penggunaan TBBKF pada pakan menurunkan performa pertumbuhan ikan nila, hal ini disebabkan oleh ketersediaan lisin yang rendah pada pakan. Salah satu strategi dalam meningkatkan kualitas protein yaitu suplementasi asam amino esensial yang ketersediaannya rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi suplementasi lisin pada tepung bungkil biji karet yang difermentasi cairan rumen domba sebagai sumber protein pada pakan ikan nila. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang digunakan memiliki perbedaan dalam persentase sumbangan protein TBBKF dengan dan tanpa suplementasi lisin yaitu 0% TBBKF; 50% TBBKF; 50% TBBKF dengan suplementasi lisin; 75% TBBKF dan 75% TBBKF dengan suplementasi lisin. Ikan uji yang digunakan berukuran 6,29±0,12 g dipelihara selama 40 hari dalam akuarium (100×50×50 cm) dan diberi pakan tiga kali dalam sehari secara at satiation, yaitu pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WIB. Parameter uji yaitu indeks hepatosomatik (IHS), glikogen (hati dan otot), dan lemak (hati dan otot), asam amino esensial pada tubuh setelah pemeliharaan, gambaran darah (jumlah sel darah merah, jumlah sel darah putih, hematokrit dan hemoglobin) dan kandungan HCN (pakan dan tubuh ikan) dianalisis secara deskriptif. Kolesterol, low density lipoprotein (LDL), high density lipoprotein (HDL), protein plasma, retensi asam amino esensial, retensi protein, retensi lemak, jumlah konsumsi pakan, efisiensi pakan, laju pertumbuhan harian dan kelangsungan hidup dianalisis dengan one-way analysis of variance (ANOVA) menggunakan program SPSS (versi 16.0) pada selang kepercayaan 95% dan uji lanjut Tukey. Hasil menujukkan bahwa suplementasi lisin pada 50% dan 75% TBBKF tidak mempengaruhi kolesterol, LDL, HDL dan protein plasma. Suplementasi lisin dapat meningkatkan retensi asam amino esensial yaitu lisin, arginin, histidin, valin, isoleusin, leusin, metionin, fenilalanin dan treonin. Peningkatan retensi asam amino juga meningkatkan retensi protein dan deposisi asam amino tubuh ikan setelah pemeliharaan. Nilai retensi protein pada 50% dan 75% TBBKF tanpa suplementasi lisin yaitu 30,28% dan 21,10% dan meningkat setelah diberikan lisin pada 50% dan 75% TBBKF yaitu hingga 35,34% dan 27,19%. Peningkatan retensi protein diikuti dengan peningkatan efisiensi pakan, bobot tubuh akhir dan laju pertumbuhan harian, tetapi lebih rendah dibandingkan kontrol. Hal ini mengindikasikan bahwa suplementasi lisin dapat meningkatkan kualitas protein 50% dan 75% TBBKF, tetapi penggunaan TBBKF dapat digunakan hingga 50% untuk menggantikan tepung kedelai sebagai sumber protein pada pakan ikan nila.
Keyword: Suplementasi lisin, tepung bungkil biji karet, retensi asam amino, retensi protein, Oreochromis niloticus

Judul: Kecernaan dan Aktivitas Enzim Ikan Nila Oreocrhomis sp. yang Diberi Biji Karet Hevea brasiliensis Dihidrolisis dengan Crude Enzim Rumen Domba dan Koktail Enzim.
Abstrak: Peningkatan produksi ikan nila akan berdampak pada meningkatnya kebutuhan pakan yang digunakan. Bahan pakan yang umum digunakan sebagai sumber protein yaitu tepung bungkil kedelai dan tepung ikan. Indonesia mengimpor 1.88 juta ton bungkil kedelai dan 10.000 ton tepung ikan. Ketergantungan terhadap bahan pakan impor akan berdampak pada ketersediaan pakan. Dalam rangka mengurangi ketergantungan bahan baku pakan impor, perlu dicari bahan baku local yang potensial. Biji karet merupakan salah satu hasil samping agroindustri karet yang sangat potensial. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas cairan rumen domba dan koktail enzim terhadap kecernaan dan aktivitas enzim ikan nila Oreochromis sp. yang diberi biji karet. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Pakan uji yang digunakan adalah pakan control yaitu pakan komersil reference diet. Selanjutnya biji karet yang digunakan berasal dari perkebunan karet rakyat di Kabupaten Bogor. Biji karet dikupas atau dipisahkan dengan cangkangnya kemudian dilakukan pengovenan pada suhu 60 ºC selama 24 jam hingga kering. Kemudian ditepungkan, selanjutnya untuk mengurangi kandungan lemak dalam biji karet hingga mencapai kurang dari 10% dilakukan proses pengepresan dengan menggunakan hidrolik press dengan suhu 50 ºC. Biji karet yang sudah dipress direndam dengan menggunakan pelarut n-heksana dengan perbandingan 4:1 selama 24 jam. Setelah itu dilakukan pembilasan menggunakan etanol 70% dengan perbandingan 1:1. Kemudian biji karet yang sudah diekstraksi lemaknya dihidrolisis menggunakan cairan rumen domba dengan dosis 200 ml/kg dan diinkubasi selama 48 jam. Kemudian hasil biji karet juga dihidrolisis menggunakan koktail enzim dengan dosis 0,4 g/kg dan diinkubasi selama 24 jam. Penambahan koktail enzim dilakukan dengan cara enzim dilarutkan dalam air sebanyak 30% dari bahan kemudian dicampur rata menggunakan mixer. Bahan baku yang diuji berupa tepung biji karet (TBK), tepung biji karet defatted (TBKD), tepung biji karet hidrolisis rumen domba (TBKRD) dan tepung biji karet hidrolisis koktail enzim (TBKKE) yang dicampur dengan perbandingan 70:30%. Ikan uji yang digunakan sebanyak 15 ekor berukuran 10,13±0,07 g/ekor dipelihara selama 25 hari dalam akuarium (50×40×35 cm) dan diberi pakan dua kali dalam sehari secara at satiation, yaitu pukul 09.00 dan 15.00 WIB. Parameter uji yaitu jumlah komsumsi pakan, kelansungan hidup, rasio konversi pakan, laju pertumbuhan spesifik, kecernaan total, kecernaan protein, kecernaan energi, kecernaan asam amino dan aktivitas enzim dianalisis menggunakan Analysis of Variance (Anova), dengan menggunakan SPSS 16.0 for windows, dan dilanjutkan dengan Uji Tuckey dengan selang kepercayaan 95% (α = 0,05). Hasil menujukkan bahwa tepung biji karet TBK dan TBKD memperlihatkan nilai yang rendah pada semua parameter uji, sedangkan perlakuan yang dihidrolisis koktail enzim TBKKE dapat meningkatkan kecernaan protein 88,18%, kecernaan total 70,70% dan kecernaan asam amino yaitu arginin, histidin, threonin, valin, lisin, leusin, isoleusin, dan fenilalanin. Selain itu hasil penelitian juga memperlihatkan bahwa penambahan koktail enzim terjadi peningkatan terhadap aktivitas enzim tripsin dan kimotripsin yaitu 0,87% dan 0,43% dibanding yang dihidrolisis cairan rumen domba TBKRD. Laju pertumbuhan spesifik pada perlakuan Reference diet sebesar 3,45% dan TBKRD sebesar 3,38% berbeda nyata dengan perlakuan TBKKE sebesar 3,71%. Kinerja pertumbuhan yang meliputi biomassa awal, biomassa akhir, tingkat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan spesifik, dan rasio konversi pakan pada ikan nila menunjukkan bahwa tepung biji karet yang tidak dihidrolisis TBK dan
Keyword: Aktivitas enzim, biji karet, kecernaan, Oreochromis sp.

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: