Judul: Performa dan respon fisiologis ayam pedaging pada tingkat kepadatan kandang yang berbeda
Abstrak: Kemampuan produksi yang dimiliki ayam pedaging (broiler) selain ditunjang secara genetik dan pemberian pakan, juga perlu didukung dari segi lingkungan pemeliharaan. Salah satu yang perlu dipertimbangkan adalah penyediaan ruang geruk bagi ayam dalam kandang (tingkat kepadatan kandang). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui performa dan respon fisiologis ayam pedaging yang dikandangkan pada tingkat kepadatan kandang yang berbeda per satuan luas tertentu di daerah tropis (Bogor). Penelitian dilakukan di Laboratorium Lapangan Ilmu Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, dan Laboratorium Fisiologi dan Farmakologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, dari bulan Maret sampai Mei 2001. Penelitian menggunakan ayam pedaging strain Avian sebanyak 93 ekor. Pakan yang digunakan berupa pakan komersial. Sembilan buah kandang digunakan dalam penelitian, masing-masing berukuran 1,35 x 0,75 x (setara 1 m³) dan terdapat sebuah tempat pakan dan minum. 1 m³ Rancangan percobaan untuk pengamatan performa menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan tingkat kepadatan kandang (8, 10 dan 13 ekor/m²) dan tiga ulangan. RAL pola faktorial 3 x 4 digunakan untuk pengamatan respon fisiologis, yaitu tingkat kepadatan kandang sebagai perlakuan A dan tingkat umur (3, 4, 5 dan 6 minggu) sebagai faktor B. Data yang diperoleh ditransformasi, kemudian dianalisis menggunakan Analisis Ragam melalui program Minitab Release 13,30. Uji Tukey's digunakan sebagai uji lanjut hasil analisis. Hasil yang didapat terlihat adanya pengaruh tingkat kepadatan (8, 10 dan 13 ekor/m²) pada konsumsi pakan (minggu ke-3), bobot badan (minggu ke-6) dan konsumsi air minum (minggu ke-3, ke-4 dan ke-5). Tingkat efisiensi ayam dalam menggunakan pakan dan persentase mortalitas tampak sama pada berbagai tingkat perlakuan. Selain itu, respon fisiologis yang ditunjukkan terlihat sama pada seluruh tingkat kepadatan kandang. Jumlah eritrosit dan kadar hemoglobin terlihat menurun dengan meningkatnya umur pemeliharaan. Hasil ini juga menunjukkan tidak ada interaksi antara tingkat kepadatan kandang dan umur pengamatan terhadap parameter fisiologis yang diamati. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pada kandang yang tidak terlalu padat, ayam akan menampilkan performa yang lebih baik, meskipun dilihat dari respon fisiologis yang ditimbulkan tidak berbeda pada berbagai tingkat kepadatan kandang.
Keyword: performa, respon fisiologis, ayam pedaging,, kepadatan kandang

Judul: Produktivitas Ayam Pedaging Pada Ketinggian Tempat Pemeliharaan Berbeda Di Provinsi Sulawesi Selatan
Abstrak: Kondisi topografi yang beragam di beberapa wilayah di Sulawesi Selatan memiliki pengaruh terhadap karakteristik mikroklimatik suatu wilayah dan dapat mempengaruhi keadaan hidrologis di permukaan bumi. Perbedaan mikroklimat pada satu wilayah memberikan dampak negatif terhadap peternakan ayam pedaging diantaranya gangguan keseimbangan panas tubuh, nafsu makan dan metabolisme energi. Mikroklimat dalam kandang yang tidak dapat dikontrol pada sistem perkandangan terbuka dipengaruhi oleh perubahan lingkungan sekitar kandang. Tinggi dan rendah suhu lingkungan dikombinasikan dengan kecepatan angin yang tidak normal dalam kandang memiliki efek negatif pada produktivitas ayam. Peningkatan produksi panas di dalam tubuh akibat perubahan lingkungan berpengaruh terhadap kondisi fisiologi dan merupakan faktor yang mempengaruhi kualitas daging. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari hubungan ketinggian tempat pemeliharaan dan jenis kelamin terhadap performa, karakteristik hematologis dan kualitas daging. Sebanyak 144 ekor ayam pedaging yang terdiri dari 72 ekor jantan dan 72 ekor betina dimasukkan ke dalam kandang petak bambu (pen) berukuran 1x1 m2. Setiap pen diisi 8 ekor ayam pedaging dengan jenis kelamin yang sama. Pengambilan data performa dan mikro klimatik dimulai pada umur 14 hari sampai 42 hari. Lokasi kandang pemeliharaan dibedakan berdasarkan ketinggian tempat, yakni ketinggian 50 mdpl di Kecamatan Segeri Kab. Pangkep, ketinggian 300 mdpl di Kecamatan Pallaka Kab. Bone dan ketinggian 500 mdpl di Kecamatan Ulaweng Kab. Bone. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial dengan perlakuan ketinggian tempat pemeliharaan dan jenis kelamin ayam dan dilakukan uji least square means apabila terdapat perbedaan yang nyata Hasil penelitian menunjukkan ayam yang dipelihara pada ketinggian tempat pemeliharaan 500 mdpl menunjukkan bobot badan dan hematologis yang nyata lebih tinggi (P<0.01) dari ketinggian 300 mdpl dan 50 mdpl. Jenis kelamin jantan tingkat kualitas fisik dan mikrobiologi daging bagian paha, pada ayam yang dipelihara pada ketinggian 500 mdpl mengalami penurunan seiring dengan meningkatnya ketinggian tempat lokasi penelitian namun masih berada dalam batasan normal. Hasil penelitian ini menyimpulkan performa yang lebih baik dapat dicapai apabila ayam pedaging dipelihara pada dataran tinggi dengan jenis kelamin jantan.
Keyword: Hematologi, jenis kelamin, ketinggian tempat pemeliharaan, kualitas daging, performa

Judul: Sintesis Krisin dari Floroglusinol
Abstrak: Flavone is a class of flavonoid, widely distributed in vascular plants. Flavones containing hydroxyl groups at 5 and 7 position are quite important regarding their biological activities and their abiquity in nature. Flavone having hydroxyl groups only at position 5 and 7 or 5,7-dihydroxyflavone is known as chrysin. In this study, crude chrysin had been successfully synthesized in 3 steps from phloroglucinol as starting material. Phloroglucinol was acetylated with acetonitrile and HCl gas, resulting phloroacetophenone amount to 74%. Phloroacetophenone benzoylation with 4.5 equivalents of benzoyl chloride produced tribenzoyl phloroacetophenone in 103–107% of yield and the subsequent Baker-Venkataraman rearrangement of the ester by using KOH in dried pyridine produced crude chrysin, with conversion percentage of 71.62%. All synthetic products had been characterized by melting point and spectroscopically.
Keyword: