Judul: Kajian proses hidrogenasi minyak sawit pada berbagai tingkat kemurnian dalam rangka menghasilkan pelumas dasar untuk rolling oil
Abstrak: Perkembangan teknologi dalam pengolahan minyak seperti netralisasi, bleaching, deodorisasi, dan hidrogenasi sangat membantu dalam diversifikasi pemanfaatan minyak sawit untuk tujuan pangan maupun non pangan. Salah satu pemanfaatan minyak sawit dalam bidang non pangan adalah sebagai bahan baku minyak pelumas (rolling oil). Pemanfaatan minyak sawit sebagai bahan baku minyak pelumas dilakukan dengan menerapkan proses hidrogenasi pada minyak sawit. Hidrogenasi merupakan proses pengolahan minyak atau lemak dengan cara menambahkan gas hidrogen pada ikatan rangkap dari asam lemak dengan bantuan katalis nikel. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan lama proses hidrogenasi ketiga bahan baku minyak sawit yang telah dimurnikan untuk menghasilkan bahan baku pelumas dasar terbaik sesuai dengan karakterisitik pelumas dasar yang diinginkan. Bahan baku minyak yang digunakan yaitu refined bleached deodorized palm oil (RBDPO), refined bleached palm oil (RBPO).dan bleached palm oil (BPO). Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Faktorial Tersarang, dengan dua faktor yaitu jenis minyak dan lama hidrogenasi yang tersarang di dalam jenis minyak. Jenis minyak yang digunakan terdiri atas tiga taraf yaitu RBDPO, RBPO, dan BPO. Lama hidrogenasi terdiri atas dua taraf yaitu 15 dan 30 menit. Pengulangan proses hidrogenasi dilakukan sebanyak dua kali. Analisa keragaman memperlihatkan bahwa dari analisa sifat fisiko-kimia minyak hasil hidrogenasi yang dilakukan, dapat diketahui bahwa jenis minyak yaitu RBDPO, RBPO dan BPO berpengaruh sangat nyata terhadap bilangan iod, bilangan asam, kadar asam lemak bebas, bilangan peroksida, fraksi tak tersabunkan, dan viskositas. Lama hidrogenasi berpengaruh sangat nyata terhadap bilangan iod, fraksi tak tersabunkan, dan viskositas, namun tidak berpengaruh nyata terhadap bilangan asam, kadar asam lemak bebas, bilangan peroksida, dan kadar air. Bilangan iod dan viskositas merupakan parameter yang dipengaruhi secara langsung oleh proses hidrogenasi. Seiring dengan terjadinya penurunan bilangan iod, berimplikasi pada kenaikan nilai viskositas ketiga minyak hasil hidrogenasi. Hidrogenasi tidak mengubah sifat fisiko-kimia minyak sawit seperti bilangan asam, asam lemak bebas, bilangan peroksida, fraksi tak tersabunkan dan kadar air, sehingga dapat disimpulkan bahwa proses hidrogenasi tidak menyebabkan timbulnya kerusakan pada minyak. Analisa yang dilakukan terhadap minyak hasil hidrogenasi memperlihatkan bahwa sifat fisiko-kimia ketiga minyak hasil hidrogenasi berada dalam kisaran persyaratan mutu rolling oil komersial, bahkan beberapa parameter menunjukkan nilai yang lebih baik. Berdasarkan hal tersebut, maka proses hidrogenasi dapat diterapkan pada RBDPO, RBPO dan BPO dalam menghasilkan bahan baku pelumas dasar untuk rolling oil. Pada kondisi proses hidrogenasi yang sama yaitu konsentrasi katalis 0.05%, temperatur 180°C dan tekanan 15 bar, maka lama proses hidrogenasi bagi RBDPO dan BPO adalah 15 menit, sedangkan bagi RBPO kurang dari 15 menit.
Keyword: 

Judul: Analisis rolling oil komersial dan telaah awal pemanfaatan minyak sawit sebagai bahan dasar rolling oil
Abstrak: Pada proses penipisan baja dibutuhkan suatu pelwnas yang dikenal dengan rolling oil. Fungsi ntama rolling oil adalah untnlc mengendalikan gesekan dan melindungi lembaran baja dan rol dari goresan, dan kemsakan lainnya. Bahan dasar rolling oil bisa berasal dari minyak mineral, minyak nabati dan hewani. Minyak nabati yang umum digunakan sebagai bal1an dasar rolling oil adalal1 1ninyak sawit (crude palm oil, CPO). Namun sampai saat ini untuk memenuhi kebutuhan industri baja di Indonesia masih dilakukan impor, padahal Indonesia adalal1 negara penghasil CPO terbesar nomor dua di dunia. Penelitian ini bert1tjuan memisallkan dan menganalisis berbagai aditif dari rolling oil komersial. dan memodifikasi minyak sawit kemudian mengkarakterisasi beberapa sifat fisikokimianya. Pemisalrnn aditif dilakukan dengan dua cara. yaitu pertama dengan cara dialisis yang dilanjutkan dengan kolom penukar anion, kedua dengan cara ekstraksi metanol yang dilanjutkan dengan kromatografi kolom. Modiffikasi CPO dilakukan dengan mengurangi jwnlah fraksi olein untuk mendapatkan CPO-0, CPO- 10, CPO-30, CPO-50, CPO-60. dan CPO-65. masing-masing adalal1 CPO yang mengalami pengurangan jumlah olein sebanyak 0,10,30, 50, 60, dan 65%. Dari pemisahan dengan cara dialisis didapatkan fraksi-fraksi antara lain, fraksi benzena, fraksi metanoL fraksi klorofonn, dan dialisat (Dial). Dari pemisal1an dengan ekstraksi metanol didapatkan fraksi­fraksi sebagai berikut. fraksi heksana. fraksi karbon tetraklorida, fraksi benzena, fraksi eter. dan fraksi aseton. Analisis dengan spektroskopi inframeral1 semua fraksi memperlil1atkan serapan karbonil (C=O), fraksi benzena memperlihatkan serapan ikatan C=N dan C-N yang kemungkinan berasal dari alkil imidazolin. yaitu aditif anti korosi. fraksi klorofonn memperlihatkan serapan N-H. C-H yang kemungkinan berasal dari amina. yaitu aditif antioksidan. Fraksi heksana mempelihatkan serapan S-H merkaptan yang kemungkinan berasal dari aditif-aditif antioksidan dari golongan tio. fraksi benzena memperlihatkan serapan N-H dan C-N yang kemungkinan berasal dari aditif antioksidan dari golongan amina, fraksi aseton memperlihatkan serapan S=O yang kemungkinan berasal dari sulfat atau sulfonat yang berfungsi sebagai pengemulsi. Dari analisis bilangan asam minyak sawit hasi modifikasi. terlihat bahwa dengan berkurangnya fraksi olein terjadi penurunan bilangan asam. sedangkan basil analisis komposisi asam lemak, dengan berkurangnya fraksi olein terjadi peningkatan kadar asam lemak miristat dan palmitat pada minyak sawit hasil modifikasi. Pada rolling oil kadar dua asam lemak tersebut menunm dan penunman tersebut tidak diikuti oleh kadar asam lemak stearat. oleat dan linoleat. Hal ini mungkin disebabkan oleh penambal1an aditif dan asam lemak stearat. oleat dan linoleat pada saat fonnulasi rolling oil. Adanya penambahan tiga jenis asam lemak tersebut dapat dilihat dengan tingginya bilangan asam rolling oil jika dibandingkan dengan minyak sawit basil modifikasi. Dari analisis kadar abu, rolling oil memperlihatkan kandungan abu yang lebih tinggi dari minyak sawit (CPO-0).
Keyword: 

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: