Judul: Pengaruh sitokinin CPPU dan CoSO4 terhadap kesegaran sepal dan mutu manggis (Garcinia mangostana L.) pada penyimpanan suhu dingin
Abstrak: Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan salah satu komoditas dari sepuluh komoditas hortikultura prioritas nasional. Jumlah buah manggis yang sudah mampu diekspor hanya merupakan sebagian kecil dari produksi manggis Indonesia. Kendala yang dihadapi adalah penurunan mutu penampakan buah dan rendahnya shelf life buah manggis yang ditunjukkan dengan kulit buah manggis segera mengeras dan berubah warna menjadi ungu tua kehitaman, dan sepal buah segera berubah menjadi coklat pada beberapa hari setelah panen. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh CPPU dan CoSO4 sehingga bisa mempertahankan kesegaran dan menghambat pengerasan kulit buah manggis selama penyimpanan pada suhu dingin (15oC). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari hingga Maret 2010 di Laboratorium Produksi Tanaman (Postharvest Laboaratory) Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dua faktor yaitu faktor pemberian CPPU dan CoSO4. Faktor perlakuan pemberian CPPU terdiri dari empat taraf konsentrasi yaitu 0 ppm (Z0), 10 ppm (Z1), 20 ppm (Z2), 30 ppm (Z3). Perlakuan CoSO4 terdiri dari empat taraf konsentrasi yaitu 0 ppm (P0), 500 ppm (P1), 1000 ppm (P2), 2000 ppm (P3). Buah manggis disortasi dengan indeks kematangan yang seragam. Kemudian buah dicuci dengan sabun cair dan dibilas dengan air bersih. Buah direndam dalam larutan TBZ 1 ppm selama 30 detik. Tahap selanjutnya adalah perlakuan buah, buah manggis direndam pada larutan CPPU yang ditambah tween-20 1%. Setelah itu, buah kembali direndam dengan larutan CoSO4 yang ditambah dengan tween-20 1%. Buah kemudian disimpan pada cold storage dengan suhu 15oC. iii Pengamatan dilakukan selama penyimpanan yang meliputi pengamatan mutu fisik, mutu kimia, dan uji hedonik. Setiap parameter pengamatan diamati dengan interval pengamatan 2 hari sekali, dimulai dari hari ke-0 sampai dengan hari ke-30 setelah perlakuan. Pengamatan mutu fisik terdiri atas: (1) kesegaran sepal buah, (2) resistensi kulit buah (kemudahan untuk dibuka), (3) susut bobot buah, (4) kadar air kulit buah, dan (5) warna kulit dan sepal buah. Pengamatan mutu kimia terdiri atas padatan terlarut total (PTT) dan total asam tertitrasi (TAT). Uji hedonik dilakukan terhadap penampilan warna dan kesegaran sepal serta kulit buah.
Keyword: 

Judul: Pengaruh CPPU dan CoSO4 terhadap kualitas pascapanen buah manggis (Garcinia mangostana L.) selama penyimpanan
Abstrak: Mangosteen (Garcinia mangostana L.) fruit is one of the most delicious tropical fruits, known as “queen of tropical fruit” with short shelf life during storage. The research objective was to study the effects of CPPU and CoSO4 on postharvest quality and physiological changes of mangosteen fruit during storage. The experimental design was arranged in a completely randomized block design (CRBD) with two factors, i.e., cobalt sulphate and CPPU. Postharvest treatment with CPPU was found to be effective to promote lightness of mangosteen fruit at day 4 and day 6, while CoSO4 tended to accelerate the darkening in both fruit and sepal. The resistance of mangosteen fruit pericarp was considered as low (less than 2 kgf/cm2), representing that fruit were still easily to be opened during 30 days of storage. CPPU and CoSO4 were less effective in inhibiting fruit hardening. Titratable acidity was significantly reduced in CPPU-treated fruit at the end of storage, while total soluble solids were not clearly affected by the treatment. TSS/TA ratio was significantly higher in fruit treated with CPPU at the end of storage. Respiration rate of mangosteen fruit was low and remained constant with prolonged storage period. CPPU and/or CoSO4 could considerably decrease the respiration rate, but less effective in inhibiting ethylene production during storage at 14oC-16oC (78%-96% RH).
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: