Judul: Potential Pests and Diseases on Sari Intan Snake Fruit in Bintan Regency, Riau Islands
Abstrak: Salak Sari Intan merupakan varietas unggul hasil inovasi Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian yang dirilis di Kabupaten Bintan, Kepulauan Riau tahun 2015. Keunggulan salak Sari Intan adalah rasa yang manis, beraroma harum, daging buah tebal dan memiliki daya simpan buah yang lama. Namun keberadaan hama dan penyakit yang menyerang salak Sari Intan belum diketahui. Informasi hama dan penyakit pada tanaman salak Sari Intan sangat diperlukan dalam pertimbangan pengambilan keputusan pengendalian hama terpadu. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hama dan penyakit yang potensial pada tanaman salak Sari Intan pada pembibitan, tanaman umur dua tahun setelah tanam dan lima tahun setelah tanam di Kab. Bintan, Kepulauan Riau, dan menganalisis intensitas kerusakannya. Penelitian dilaksanakan bulan Juni 2022 hingga Maret 2023. Penelitian meliputi pengamatan hama dan penyakit tanaman pada tingkat umur yang berbeda yaitu pembibitan, umur dua tahun setelah tanam (TST) (belum berbuah) dan umur lima TST (sudah berbuah). Pengamatan pada pembibitan dilaksanakan di UPTD Perbenihan dan Pembibitan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Bintan. Pengamatan pada tanaman berumur dua TST dilakukan di Balai Benih Induk (BBI) Provinsi Kepulauan Riau dan pengamatan tanaman umur lima TST dilakukan di kebun salak milik petani di Desa Toapaya, Kabupaten Bintan. Penelitian dilakukan dengan metode survei pada 100 tanaman. Bagian dari tanaman yang diamati melibatkan daun, pelepah, batang, bunga, dan buah. Pengamatan hama dilakukan secara visual dengan melakukan koleksi langsung serangga yang ada pada pertanaman salak. Serangga hama yang ditemukan dihitung jumlahnya, tingkat kerusakan, lalu dikumpulkan dan diidentifikasi di laboratorium. Identifikasi serangga hama dilakukan di Laboratorium Biosistematika Serangga, Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, IPB. Hasil pengamatan dianalisis dan diatur dalam tabel menggunakan Microsoft Excel 2010, kemudian dideskripsikan secara kualitatif. Dokumentasi serangga yang ditemukan pada pertanaman salak Sari Intan menggunakan mikroskop Leica M205. Pengamatan penyakit tanaman dilakukan dengan mengamati gejala, menghitung kejadian penyakit, keparahan penyakit, dan mengidentifikasi patogen penyebab penyakitnya. Keparahan penyakit diamati dengan cara mengambil sampel 30 tanaman secara probability sampling. Identifikasi patogen dilakukan di Laboratorium Balai Karantina Kelas II Tanjungpinang, Kepulauan Riau, dan Laboratorium Mikologi Tumbuhan, Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, IPB. Patogen diamati di bawah mikroskop Leica IC90 E dan didokumentasikan. Identifikasi patogen menggunakan acuan Barnett dan Hunter (1998). Data mengenai mengenai budi daya salak Sari Intan, informasi mengenai hama, penyakit dan cara pengendaliannya diperoleh melalui wawancara langsung dengan petani menggunakan kuesioner sebagai pedoman pertanyaan. Wawancara dilakukan pada petani yang memiliki salak Sari Intan berumur lima TST. Berdasarkan hasil wawancara, teknik budi daya salak Sari Intan di Desa Toapaya, Kabupaten Bintan, Kepulauan Riau meliputi pembibitan, persiapan lahan, penanaman dan pemeliharaan tanaman pelindung, penanaman dan pemeliharaan tanaman salak, serta penyerbukan dan pemanenan. Jarak tanam salak adalah 3 m x 2,5 m. Tanaman pelindung yang digunakan pada salak Sari Intan di Kabupaten Bintan adalah tanaman pisang, rambutan, durian dan sirsak. Penanaman tanaman salak dilakukan setelah satu bulan setelah pemupukan dasar dan pengapuran. Salak Sari Intan dapat dipanen sepanjang tahun. Berdasarkan hasil pengamatan, Serangga yang berpotensi menjadi hama pada salak Sari Intan adalah kutu Icerya sp. (Hemiptera: Monophlebidae), kumbang penggerek buah Coccotrypes sp. (Coleoptera: Curculionidae), dan ulat api Setothosea asigna (Lepidoptera: Limacodidae). Hama bukan serangga yang ditemukan pada tanaman salak Sari
Keyword: Coccotrypes sp., intensity, Pestalotia sp., Thielaviopsis paradoxa

Judul: Controlling Fruit Rot Disease of Snake Fruit with Hot Water Treatment and Biocontrol Agents
Abstrak: Penyakit busuk buah merupakan salah satu penyakit penting yang menyebabkan penurunan pemasaran buah salak selama masa penyimpanan. Terjadinya busuk buah pada salak disebabkan oleh serangan cendawan yang menyebabkan kulit buah menjadi berwarna coklat kehitaman dan daging buah berair. Hal ini menjadi masalah penting dalam ekspor salak di Indonesia. Pengendalian terpadu selama penyimpanan digunakan sebagai alternatif penggunaan fungisida dalam pengendalian penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan strategi pengendalian penyakit busuk buah pada salak, sehingga mampu memperpanjang umur simpan buah salak. Teknik pengendalian dengan perlakuan fisik yaitu menguji pada perlakuan air panas dan penggunaan agens hayati dilakukan untuk melihat kemampuannya dalam mengendalikan penyakit busuk buah pada salak baik secara tunggal maupun kombinasi. Perlakuan air panas dilakukan dengan merendam buah pada suhu 45, 50 dan 55 °C selama 5 dan 10 menit. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap. Perlakuan agens hayati menggunakan isolat Bacillus subtilis B12, Bacillus sp. B48, aktinomicetes 41, aktinomicetes B dan Rhodotorula minuta DMG 16 BEP. Kombinasi perlakuan menggunakan suhu dan waktu optimum yaitu 50 °C selama 5 menit dan agens hayati potensial B12 dan B48 untuk melihat potensinya dalam mengendalikan penyakit busuk buah. Pada tiap perlakuan dilakukan pengamatan insidensi penyakit, isolasi dan identifikasi patogen serta melihat pengaruh mutu pada buah setelah perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan air panas dapat menghambat perkembangan penyakit busuk buah salak hingga hari ke-10 penyimpanan dan tetap mempertahankan mutu buah. Analisis sidik ragam menunujukkan bahwa perlakuan air panas suhu 45, 50 dan 55 °C selama 5 dan 10 menit berpengaruh nyata terhadap kerusakan buah salak pada uji Tukey dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan air panas tidak berpengaruh nyata terhadap kadar asam dan kadar air buah, tetapi berpengaruh nyata dalam menurunkan susut bobot buah, mempertahankan kekerasan buah dan organoleptik. Perlakuan air panas yang terbaik untuk menekan perkembangan penyakit yaitu pada suhu 50 °C selama 5 menit. Perlakuan agens hayati pada berbagai isolat dapat menghambat perkembangan penyakit busuk buah dan mempertahankan mutu buah hingga hari ke-10 dan 11 penyimpanan. Analisis sidik ragam menunujukkan bahwa perlakuan agens hayati pada buah salak berpengaruh nyata terhadap kerusakan buah pada uji Tukey dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan agens hayati tidak berpengaruh nyata terhadap kadar asam dan kadar air buah, tetapi berpengaruh nyata dalam menurunkan susut bobot buah, mempertahankan kekerasan buah dan organoleptik. Isolat B. subtilis B12 dan Bacillus sp. B48 memiliki potensi dalam menekan perkembangan penyakit busuk buah salak. Hasil isolasi dan identifikasi dari buah salak yang menunjukkan gejala sakit ditemukan 4 cendawan yaitu Thielaviopsis paradoxa, Aspergillus flavus, Penicillium sp. dan Fusarium sp. Cendawan T. paradoxa merupakan patogen utama penyebab penyakit busuk buah salak. Perlakuan air panas dan agens hayati mampu menekan perkembangan penyakit busuk buah dengan berkurangnya presentase kemunculan patogen. Kombinasi perlakuan dapat menghambat perkembangan penyakit busuk buah hingga hari ke 10 penyimpanan apabila dibandingkan dengan kontrol, Analisis sidik ragam menunujukkan bahwa kombinasi perlakuan berpengaruh nyata terhadap kerusakan buah salak pada uji Tukey dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa kombinasi tidak berpengaruh nyata terhadap kadar asam dan kadar air buah, tetapi berpengaruh nyata dalam menurunkan susut
Keyword: actinomycetes, Bacillus, export, fungi, shelf life

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: