Judul: Production of Molded Pulp Tray from Pineapple Leaf Fiber (PALF) Sheet Immersed with Chitosan as Potential Food Packaging Materials.
Abstrak: Pengembangan bahan kemasan terbarukan dan ramah lingkungan serta memiliki karakter yang baik semakin meningkat. Kitosan dapat dijadikan alternatif sebagai barrier dalam bahan kemasan. Penelitian pendahuluan menunjukkan perlakuan anthraquinon dapat meningkatkan rendemen ekstraksi serat selulosa sampai 35%. Kandungan alfa-selulosa pada unbleached-PALF MPT (81.19±3.80%) dan bleached-PALF MPT (83.97±1.32%) tidak berbeda signifikan (p>0.05). Unbleached-PALF MPT mempunyai karakter mekanis yang lebih baik dibandingkan bleached-PALF MPT sehingga unbleached-PALF MPT dipakai sebagai formula untuk dikombinasikan dengan kitosan. Proses karakterisasi dilakukan untuk menganalisis pengaruh konsentrasi kitosan (2, 4 dan 6 %w/v) pada karakter produk kemasan akhir MPT dan komersial. Pengukuran warna menunjukkan peningkatan nilai L* dan b* seiring meningkatnya konsentrasi kitosan. Hal tersebut ditandai dengan meningkatnya kecerahan dan warna kekuningan pada produk akhir kemasan. Dibandingkan dengan MPT komersial, penggunaan kitosan dapat menghasilkan karakter water wetting time (WWT), kuat tarik dan kelenturan serta moisture absorption yang lebih baik. Selain itu, spektrum FTIR-ATR menunjukkan pergeseran pita OH dari 3332 ke 3349 cm-1 karena interaksi gugus hidroksil dari PALF dengan gugus amin dari kitosan. Berdasarkan analisis dengan SEM, terlihat secara jelas mikrostuktur permukaan Kitosan-PALF MPT 4% dan 6% yang tertutup oleh lapisan kitosan sehingga mencegah paparan langsung serat selulosa. Diameter serat unbleached-PALF MPT berada pada rentang 3-4 μm, sedangkan setelah proses bleaching diameter serat meningkat menjadi 4.5-5.5 μm karena terjadi pembengkakan serat. Semua karakteristik tersebut mengindikasikan kitosan-PALF MPT dapat menjadi pilihan yang tepat sebagai bahan kemasan pangan.
Keyword: Serat daun nenas (PALF), karakteristik, molded pulp tray, kemasan biodegradable

Judul: Characterization of pineapple leaf fiber bionanokomposit as material plastic food packaging
Abstrak: Bionankomposit yang berasal dari serat daun nanas sebagai filler dan pati tapioka terplastisasi gliserol sebagai matriks dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan plastik dan dapat mengurangi penggunakan plastik dari minyak bumi. Perlu dilakukan pengembangan biokomposit ini karena ketersedian minyak bumi yang terbatas, selain itu plastik yang dihasilkan ramah lingkungan dan dapat dimakan. Telah dilakukan sintesis dan karakterisasi biokomposit plastik kemasan berbasis pati tapioka dengan plastisizer gliserol menggunakan metode cetak dengan variasi konsentrasi filler 3%, 4% dan 5%. Hasil pengujian mekanik optimum dihasilkan pada konsentrasi serat daun nanas sebanyak 5% sebesar 4.6320 Mpa untuk kuat tarik dan untuk elongasi 24.87 %. Permeabilitas uap air terbaik untuk kemasan terdapat pada konsentrasi serat 5% yaitu sebesar 2,5226×10-9 gs-1m-1Pa-1. Penambahan serat daun nanas menyebabkan penurunan massa jenis komposit, permeabilitas uap air dan penyerapan cahaya UV-Vis. Dari hasil pengujian menunjukkan bahwa serat daun nanas layak digunakan sebagai pengisi pada plastik. Kata kunci: bionanokomposit, pati tapioka, serat daun nanas, sifat mekanik, Bionanocomposites from pineapple leaf fibers as filler and tapioca starch plastisizer glycerol as a matrix can be used as raw material for making plastic and the use of plastic from oil soil can be decreased. This is necessary to develop biocomposites because of limited availability of oil soil, potensial alternative as biodegredeble plastic and can be eaten. Synthesis and characterization of bionanocomposites tapioca starch plastic packaging with using glycerol plasticizer has been perfomed with filler concentration variation at 3%, 4% and 5%. Results of mechanical testing produced the optimum concentration of pineapple leaf fiber as much as 5% at 4.6320 MPa for the highest tensile strength and elongation at break to 24.87%. Water vapor permeability are best for packing on the fiber concentration of 5% at 2,5226×10-9 gs-1m-1Pa-1. The addition of pineapple leaf fiber compositescould increase density, water vapor permeability and absoban UV-Vis. The test result showed that the pineapple leaf fiber is reliable to use as the filling material for plastic packaging Keywords: biocomposites, mechanical properties, pineapple leaf fibers, tapioca starch
Keyword: bionanokomposit, pati tapioka, serat daun nanas, sifat mekanik

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: