Judul: Customer Preference Analysis on Alternative  Sweetener Products
Abstrak: Konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan dampak serius terhadap kesehatan, dan merupakan sebuah beban ekonomi global. Pemanis alternatif semakin populer belakangan ini karena semakin banyak orang menyadari masalah kesehatan yang terkait dengan asupan gula yang berlebihan tersebut. Oleh karena itu, untuk pemasaran yang efektif, produsen dituntut untuk memahami preferensi konsumen dalam membeli pemanis alternatif. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik dan perilaku konsumen dalam membeli pemanis alternatif dan menganalisis preferensi konsumen terhadap atribut produk pemanis alternatif. Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling untuk menentukan 100 responden yang memenuhi kriteria berusia 18 tahun keatas dan pernah mengonsumsi produk pemanis alternatif. Penelitian ini menggunakan data primer yang didapatkan melalui wawancara dengan menggunakan instrumen kuesioner. Pernyataan pada kuesioner menggunakan skala likert. Analisis data menggunakan analisis deskriptif dan analisis konjoin. Software SPSS versi 26, dan Microsoft Excel 2021 digunakan untuk membantu menganalisis data pada penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah kalori merupakan atribut dengan tingkat kepentingan paling utama bagi konsumen produk pemanis alternatif, diikuti oleh tingkat harga per sajian, tingkat kemanisan, sumber produk, dan aftertaste. Responden cenderung memilih produk pemanis alternatif tanpa kalori, dengan harga per sajian di bawah Rp 1.000, tingkat kemanisan yang mirip gula, bersumber alami, dan aftertaste yang halus.
Keyword: analisis konjoin, pemanis alternatif, preferensi konsumen

Judul: Consumer Preferences for Sugar Attributes and Implications for Marketing Strategies in SOE
Abstrak: Gula merupakan komoditas hasil turunan tebu yang ditetapkan oleh pemerintah menjadi komoditas khusus karena berperan penting dalam konsumsi sehari-hari masyarakat Indonesia. Jumlah permintaan gula konsumsi nasional kian terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk. Namun tingginya permintaan gula konsumsi ini tidak diikuti dengan jumlah produksi gula nasional, sehingga terjadi defisit produksi gula nasional. PT Perkebunan Nusantara II memanfaatkan peluang ini untuk masuk ke dalam pasar retail dengan melakukan penjualan gula konsumsi langsung kemasan 1 kg dengan merek dagang Walini. Sebagai perusahaan yang baru bergerak di bidang retail ada banyak tantangan yang dihadapi PTPN II dalam menghadapi persaingan dengan kompetitor produk sejenis yang sudah lebih unggul di pasar. Terlihat dari volume penjualan gula Walini pada tahun 2022 yang belum stabil dan hasil penelitian pendahuluan yang menunjukkan bahwa masih banyak konsumen yang belum mengetahui gula Walini dan belum tertarik dengan gula Walini. Tujuan dari penelitian ini yaitu (1) menganalisis preferensi konsumen terhadap produk gula pasir melalui kombinasi atribut produk yang mempengaruhi konsumen, (2) menganalisis faktor internal dan juga eksternal pada perusahaan PTPN II yang mempengaruhi pemasaran gula Walini, dan (3) menentukan alternatif dan prioritas strategi pemasaran yang dapat diterapkan dalam pemasaran gula Walini. Pengambilan sampel dan pengumpulan data yang dilakukan pada penelitian ini menggunakan purposive sampling. Pada penelitian preferensi konsumen sampel yang digunakan adalah 100 responden dengan kriteria (1) berusia 20-55 tahun, (2) berdomisili di kota Medan, dan (3) telah membeli dan mengkonsumsi gula kristal putih bermerek pada sebulan terakhir, selanjutnya dianalisis dengan analisis konjoin. Sedangkan untuk menentukan strategi pemasaran digunakan metode A’WOT. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan maka dapat disimpulkan pada analisis preferensi konsumen didapatkan hasil bahwa atribut yang paling penting dalam mengevaluasi ketertarikan terhadap gula kristal putih bermerek yaitu warna. Setelah dilakukan penilaian pada seluruh kombinasi atribut maka diperoleh kombinasi atribut terbaik yaitu warna putih, tempat penjualan di minimarket, promosi penjualan berupa diskon/kupon/hadiah, kemasan cerah dan menarik, tekstur gula kecil halus, dan memiliki aroma tebu. Selanjutnya didapatkan hasil analisis faktor internal perusahaan dengan faktor kekuatan yaitu memiliki lahan budidaya dan pabrik pengolahan sendiri, produk telah tersertifikasi, harga di pasar bersaing, modal tersedia dan faktor kelemahan yaitu warna gula lebih kuning daripada produk pesaing sejenis, tenaga pemasaran terbatas, promosi belum optimal, dan belum memiliki distributor resmi. Lalu pada faktor eksternal perusahaan dengan faktor peluang yaitu memiliki segmen pasar yang luas, trend makan dan minuman manis meningkat, pertambahan jumlah penduduk, perkembangan teknologi semakin pesat dan faktor ancaman yaitu pesaing yang kuat, preferensi konsumen lebih menyukai gula berwarna putih, pesaing memiliki variasi produk dan kondisi ekonomi yang tidak menentu. Selanjutnya berdasarkan hasil analisis SWOT didapatkan 7 alternatif strategi untuk pemasaran gula Walini yaitu meningkatkan jumlah produksi gula dengan memanfaatkan sumberdaya yang tersedia, menjaga harga agar tetap dapat bersaing dengan tetap meningkatkan kualitas produk, menambah tenaga pemasaran dan meningkatkan kegiatan pemasaran dengan memanfaatkan kemajuan teknologi informasi untuk mempromosikan produk, memperluas jaringan kerjasama dengan agen distributor yang potensial, membuat diversifikasi produk, meningkatkan nilai ICUMSA agar produk gula lebih putih dan dapat meningkatkan keputusan pembelian konsumen, melakukan penelitian dan pengembangan untuk mengantisipasi perubahan kondisi perekonomian dan selera pasar. Setelah dilakukan pembobotan oleh pakar dengan metode A’WOT maka diperoleh
Keyword: A’WOT, Conjoint Analysis, Consumer Preference, Marketing Strategy, White Crystal Sugar

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: