Judul: Behavior and Estimation Weight of Swamp Buffalo at Different Ages and Gender in Sungai Buluh Village, Jambi
Abstrak: Tingkah laku adalah sikap atau reaksi ternak terhadap rangsangan baik dari luar maupun dalam tubuh ternak terhadap lingkungan baik secara keturunan mau-pun dari pengalaman individu saat menghadapi suatu objek. Penelitian ini dil-akukan untuk menganalisis tingkah laku kerbau dan pendugaan bobot kerbau dengan umur dan jenis kelamin berbeda. Penelitian ini menggunakan stopwatch, kamera digital 20 MP dan CCTV, thermohygrometer digital dan meteran. Subjek penelitian adalah ternak kerbau 12 ekor terdiri dari: 3 ekor kerbau betina dewasa umur 30-54 bulan, 3 ekor kerbau jantan dewasa umur 24-36 bulan, 3 ekor kerbau betina pedet umur 7-10 bulan, 3 ekor kerbau jantan pedet 6-10 bulan. Variabel yang diamati adalah durasi (%) dari tingkah laku makan (tingkah laku prehensi dan tingkah laku mastikasi), tingkah laku ruminasi (tingkah laku regurgitasi, tingkah laku remastikasi, tingkah laku degluitisi), tingkah laku berbaring, tingkah laku berkubang, tingkah laku berdiri, tingkah laku berselisih dan frekuensi tingkah laku makan dan ruminasi serta pendugaan bobot. Data hasil pengamatan durasi tingkah laku akan di konversikan menjadi persentase. Pendugaan bobot badan kerbau menggunakan rumus Putra (1985). Rancangan percobaan pada tingkah laku yang digunakan adalah RAK berpola faktorial dengan dua faktor yaitu umur dan jenis kelamin. Hasil yang ber-beda nyata uji lanjut dengan LSD. Hasil penelitian durasi tingkah laku prehensi kerbau dewasa lebih lama (P < 0,05) dari kerbau pedet. Durasi tingkah laku mastikasi ada interaksi (P < 0,05) an-tara umur dan jenis kelamin. Frekuensi tingkah laku prehensi dan mastikasi kerbau dewasa lebih sering (P < 0,05) dari kerbau pedet. Durasi tingkah laku regurgitasi dan degluitisi kerbau dewasa lebih lama (P < 0,05) dari kerbau pedet. Durasi tingkah laku remastikasi kerbau dewasa lebih lama (P < 0,05) dari kerbau pedet. Durasi tingkah laku remastikasi kerbau jantan lebih lama (P < 0,05) dari kerbau betina. Frekuensi tingkah laku regurgitasi, remastikasi, deglutisi kerbau dewasa lebih sering (P < 0,05) dari kerbau pedet. Durasi tingkah laku berbaring kerbau dewasa lebih lama (P < 0,05) dari kerbau pedet. Durasi tingkah laku berkubang kerbau dewasa lebih lama (P < 0,05) dari kerbau pedet. Durasi tingkah laku berdiri dan berselisih terdapat interaksi (P < 0,05) antara umur dan jenis kelamin. Pendugaan bobot ternak berdasarkan jenis kelamin pada kerbau dewasa maka kerbau dewasa betina memiliki ukuran lingkar dada 193,67 ± 4,51 cm, panjang badan 132,33 ± 5,51 cm, tinggi pundak 120,33 ± 2,52 cm, bobot badan 454,73 ± 13,66 kg dan kerbau dewasa jantan memiliki ukuran lingkar dada 180 ± 2 cm, panjang badan 128,33 ± 2,08 cm, tinggi pundak 124,33 ± 5,03 cm, bobot badan 405,42 ± 5,77 kg. Pada kerbau pedet betina memiliki ukuruan lingkar dada 128,33 ± 7,64 cm, panjang badan 85,67 ± 7,02 cm, tinggi pundak 97 ± 3,61 cm, bobot badan 203,97 ± 14,67 kg dan kerbau pedet jantan lingkar dada 122,67 ± 4,9 cm, panjang badan 87,33 ± 7,02 cm, tinggi pundak 111,67 ± 1,53 cm, bobot badan 187,75 ± 13,68 kg. Tingkah laku harian kerbau berdasarkan durasi yang paling lama dilakukan adalah tingkah laku berdiri, kemudian berturut-turut adalah tingkah laku makan, tingkah laku berbaring, tingkah laku ruminasi, tingkah laku berkubang, dan ting-kah laku berselisih. Tingkah laku harian kerbau
Keyword: jenis kelamin, Pendugaan Bobot, umur, kerbau rawa, tingkah laku

Judul: Body Size of Toraja Spotted Buffalo in Different Sex and Age
Abstrak: Kerbau belang termasuk jenis kerbau rawa yang mempunyai potensi tinggi dalam penyediaan daging. Kerbau belang adalah hewan bernilai paling tinggi dalam budaya Toraja. Hewan ini selain menjadi hewan pekerja dan alat transaksi juga dipakai sebagai persembahan dalam upacara rambu solo' dan rambu tuka' masyarakat Toraja. Potensi ternak kerbau untuk menopang ketahanan pangan khususnya ketersediaan daging juga sangat besar. Penelitian ini menggunakan data sekunder 267 ekor kerbau belang yang diambil dari Kecamatan Sanggalangi, Kabupaten Toraja Utara bertujuan untuk membandingkan lingkar dada, panjang badan dan bobot badan kerbau belang jantan dan betina pada umur yang berbeda. Data diolah menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Perlakuan meliputi jenis kelamin jantan dan betina serta lima kelompok umur yaitu <1, 1, 1-3, 3-5 dan >5 tahun. Jumlah ulangan tidak sama (unbalance). Apabila berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Duncan. Peubah yang diamati adalah ukuran-ukuran tubuh yang meliputi panjang badan, lingkar dada dan bobot badan. Bobot badan didapat dengan melakukan estimasi berdasarkan rumus regresi linier (Putra, 1985). Ukuran tubuh terkecil dimiliki oleh Kerbau Belang jantan pada kelompok umur <1 tahun, panjang badan 110,72 cm, lingkar dada 150,94 cm dan bobot badan 239,31 kg. Ukuran tubuh terbesar dimiliki oleh Kerbau Belang betina pada kelompok umur >5 tahun, panjang badan 153,02 cm, lingkar dada 206,32 cm dan bobot badan 587,15 kg. Hasil penelitian menyatakan bahwa umur dan jenis kelamin berpengaruh nyata terhadap panjang badan, lingkar dada dan bobot badan (P<0,05) kerbau belang Toraja. Rataan ukuran-ukuran tubuh kerbau belang meningkat secara bertahap seiring dengan bertambahnya umur. Rataan ukuran-ukuran tubuh kerbau belang pada umur lebih tua lebih besar dibandingkan dengan yang lebih muda baik pada jenis kelamin yang sama maupun yang berbeda. Ukuran-ukuran tubuh kerbau belang Toraja jantan lebih besar dari pada betina pada tiap kelompok umur yang sama. Namun, pada kelompok umur E (>5 tahun) rataan ukuran-ukuran tubuh kerbau belang betina lebih besar dibandingkan dengan jantan
Keyword: 

Judul: Sintesis Flavonol melalui 2’-Hidroksikalkon
Abstrak: Flavonol is a class of flavonoids commonly found in fruits and vegetables. Flavonol is very useful, especially in food sector and health. In this study, flavonol unsubstituted was successfully synthesized from an intermediate material 2’-hydroxychalcone. The 2’-hydroxychalcone was synthesized by Claisen-Schmidt condensation method between o-hydroxyacetophenone and benzaldehyde using 4 different catalysts, namely KOH 60%, solid pellet of KOH-grinding technique, BF3-Et2O, and NaH in DMF. The KOH 60% was the best catalyst, giving the highest yield (57%). Afterward, the flavonol was synthesized in 1-stage oxidation cyclization of o-hydroxyacetophenone using Algar-Flynn-Oyamada (AFO) reaction, giving 76%. The flavonol total yield from 2’-hydroxychalcone was 43%. All synthesized products were characterized by their melting points and their spectra. The success of the synthesis flavonol opens the way to synthesis of useful flavonol derivatives such as quercetin and kaempferol.
Keyword: