Judul: Optimasi Suhu Ekstraksi dan Formulasi Ekstrak Air Teh Hitam, Hijau, dan Putih (Camellia sinensis L.) sebagai Antibakteri Penyebab Diare
Abstrak: Teh merupakan seduhan minuman yang memiliki kandungan katekin yang berkhasiat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan menentukan suhu ekstraksi yang optimum dan menentukan aktivitas antibakteri dari formula ekstrak teh hitam, hijau, dan putih. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut air pada suhu 70oC, 100oC, dan 121oC. Uji antibakteri dilakukan dengan metode cakram terhadap bakteri E. coli dan S. aureus. Uji BSLT dilakukan untuk menentukan konsentrasi pada uji formulasi. Zona hambat dianalisis dengan metode simplex-centroid design untuk menentukan respon yang dihasilkan dari formulasi ekstrak tiga jenis teh. Suhu ekstraksi optimum yaitu suhu 100oC dengan zona hambat tertinggi . Uji formulasi tiga jenis teh terhadap E. coli menunjukkan zona hambat (9.73±0.5 mm) yang hampir sama dengan ekstrak tunggal teh putih (9.75±0.3 mm) yang menghasilkan zona hambat tertinggi. Uji formula terhadap S. aureus menunjukkan zona hambat tertinggi pada formula ekstrak tiga jenis teh (9.65±0.7 mm). Zona hambat yang dihasilkan tergolong lemah. Berdasarkan hasil analisis simplex-centroid design, aktivitas formula ekstrak tiga jenis teh menunjukkan hasil model linier yang tidak signifikan pada uji antibakteri terhadap E. coli dan S. aureus. Hal ini menunjukkan formulasi ekstrak teh hitam, hijau, dan putih tersebut belum optimal.
Keyword: antibakteri, Camellia sinensis, diare, formulasi, optimasi

Judul: Optimasi Campuran Ekstrak Air Teh Putih, Teh Hijau, dan Teh Hitam Sebagai Antioksidan.
Abstrak: Tanaman teh (Camellia sinensis Linn) merupakan salah satu jenis tanaman yang dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai minuman yang berkhasiat sebagai antioksidan dalam tubuh. Namun, dasar ilmiah mengenai pemanfaatan dari ketiga jenis teh sebagai antioksidan masih terbatas. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan membuat formula dari ekstrak teh putih, teh hijau, dan teh hitam sebagai antioksidan. Ekstraksi teh dilakukan dengan cara infusa dan menggunakan pelarut air dengan berbagai macam suhu yaitu suhu 70 ºC, 100 ºC, dan 121 ºC. Optimasi suhu terhadap metode DPPH menghasilkan nilai IC50 yang tinggi pada suhu 100 ºC. Pengujian formula dari tiga jenis teh menghasilkan aktivitas antioksidan tertinggi diperoleh pada formula 7 (formula ketiga campuran teh) yang memiliki kapasitas antioksidan setara dengan 738.1 μmol troloks per miligram ekstrak dan nilai penghambatan radikal DPPH sebesar 62.68%. Ekstrak formula teh tunggal maupun campuran secara nyata (p < 0.05) mampu menghambat radikal bebas DPPH. Uji antioksidan pada formula tiap teh dapat dilakukan dengan metode simplex-centroid design. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa formula teh tidak signifikan pada model linier terhadap aktivitas antioksidan.
Keyword: antioksidan, DPPH, formulasi, optimasi suhu, tanaman teh

Judul: Pola Pernikahan Masyarakat Batak Karo di Perantauan
Abstrak: Pernikahan adalah budaya yang tidak akan pernah berhenti, pernikahan akan terjadi secara berkelanjutan Dasarnya, karena pernikahan merupakan kebutuhan biologis manusia. Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan etnis. Setiap suku di Indonesia mempunyai tata cara/adat istiadat dalam pelaksanaan pernikahan itu sendiri. Begitupun dengan suku Batak karo yang mempunyai sendiri tata cara pelaksanaan pernikahan. Seiring dengan perkembangan zaman Karo Banyak masyarakat yang merantau ke berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bogor berjalan-jalan. Masyarakat Karo yang merantau ke wilayah Bogor pada umumnya akan berusaha melakukan adaptasi ke negara tempat tinggal baru. Keadaan ini juga terjadi pada perkawinan Karo dalam pola adaptasi di Bogor. Namun adaptasi pernikahan masyarakat Karo di Bogor berupaya menjaga nilai-nilai budaya Karo dan sakralisme perkawinan. Mereka do Karo Dimodifikasi pada pola perkawinan, dengan tetap menjaga nilai budaya pernikahan.
Keyword: Weddings Karo, Adaptation marriage patterns, Attitudes