Judul: Analisis Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Atribut Susu Pasteurisasi.
Abstrak: Susu dan produk olahannya merupakan salah satu bahan pangan yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Kementerian Perindustrian Republik Indonesia menyatakan bahwa konsumsi susu masyarakat Indonesia terbilang rendah dibandingkan sejumlah negara di ASEAN. Hal ini merupakan peluang sekaligus tantangan bagi pengusaha susu di dalam negeri untuk meningkatkan konsumsi susu masyarakat Indonesia. Perusahaan ABCD akan mengeluarkan produk susu cair pasteurisasi baru dan akan menganalisis tingkat kesukaan konsumen terhadap produknya dan kompetitornya. Tingkat kesukaan terhadap produk ini dipengaruhi beberapa atribut yaitu warna, kesegaran, aroma, kekentalan, rasa, tingkat gurih, tingkat kemanisan, dan rasa yang tertinggal. Produk yang diteliti adalah susu pasteurisasi jenis tawar, yaitu “2L8”, “3C6” dan “4P1”. Tujuan penelitian ini adalah menentukan peringkat atribut-atribut yang mempengaruhi penilaian responden terhadap suatu produk menggunakan metode Thurstone, mengetahui performa produk secara keseluruhan menggunakan analisis biplot dan mengukur kemiripan tingkat kesukaan antar responden menggunakan analisis procrustes. Hasil penelitian menunjukan secara keseluruhan atribut rasa yang tertinggal merupakan atribut yang sangat disukai oleh responden. Analisis biplot memetakan merk sebagai objek dan atribut sebagai peubah. Produk “2L8” dinilai oleh responden sebagai produk yang memiliki karakteristik atribut yang rata-ratanya lebih tinggi dari produk yang lain. Analisis procrustes menunjukan bahwa konfigurasi matriks responden anak-anak dan ibu rumah tangga memiliki kemiripan sebesar 72.25%.
Keyword: biplot, procrustes, produk susu pasteurisasi, thurstone

Judul: Analisis permintaan susu pasteurisasi oleh konsumen lembaga
Abstrak: Susu Pasteurisasi merupakan barang yang tidak tahan lama ( non durable goods) yang hanya mampu bertahan melalui penyimpanan di lemari es maksimum selama 5 hari pada suhu 4 derajat Celcius. Dengan demikian sistem pemasarannya pun memiliki ciri khas, yaitu ruang lingkup pemasaran yang terbatas, baik dari segi lokasi maupun konsumen yang ditargetkan. Penelitian ini dilakukan pada konsumen susu pasteurisasi PT. Fajar Taurus yang tersegmentasi pada perkantoran atau industri/perusahaan dan dilakukan pada bulan Agustus sampai dengan September 1999. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1)Mengetahui fungsi permintaan konsumen susu pasteurisasi (2) Mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan susu pasteurisasi, (3) Menentukan elastisitas permintaan terhadap susu pasteurisasi. Penentuan sampel dilakukan dengan stratified sampling random method (membagi sampel dalam strata) yaitu dengan mengelompokkan perkantoran atau perusahaan tersebut ke dalam tiga strata yaitu perusahaan dengan jumlah permintaan besar, sedang dan kecil berdasarkan jumlah/volume permintaan susu pasteurisasi setiap bulannya. Setelah itu sampel diambil secara acak proposional. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada 30 buah konsumen perusahaan dan 60 orang karyawan yang mengkonsumsi susu tersebut sebagai pelengkap. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis regresi linier berganda untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan terhadap susu pasteurisasi dengan jumlah permintaannya. Penelitian dilakukan pada konsumen perkantoran/industri yang konsumsinya ditujukan bagi karyawan setiap perusahaan. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa sebagian besar konsumen perusahaan tersebut mewajibkan karyawannya mengkonsumsi susu dengan alasan kesehatan sehingga berpengaruh terhadap produktivitas karyawan. Faktor yang mempengaruhi pemilihan produk oleh konsumen perusahaan 43,44% adalah harga karena segmentasi pasar ini menginginkan produk dengan kemasan praktis dengan harga murah. Jenis rasa yang paling banyak dipesan adalah rasa coklat dengan total volume pemesanan 14.129,26 liter/bulan. Bentuk kemasan yang paling banyak dipesan adalah plastik (70%) dengan pertimbangan faktor harga yang lebih murah dibandingkan kemasan cup. Harga susu pasteurisasi rata-rata Rp 632,933 Rp 103,39 per kemasan atau Rp 3314,19 Rp 478,97 per liter. Rata-rata jumlah karyawan yang mengkonsumsi susu pada perusahaan dengan permintaan besar adalah 1239 ± 522 orang, permintaan sedang 125 ± 66 orang dan permintaan kecil 37 ± 35 orang. Pengeluaran perusahaan dengan permintaan besar rata-rata sebesar Rp 14.339.300,00 Rp 4.499.677,084, permintaan sedang Rp 1.472.940,00 ± Rp 945.066,8 dan permintaan kecil Rp 180.641,67 Rp 58.275,6. Rata-rata frekuensi pemesanan susu pasteurisasi oleh perusahaan per minggu sebesar 4,17 ± 1,487 kali/minggu. Konsumen perusahaan yang memesan 5 kali/minggu sebesar 60%.
Keyword: Animal Husbandry

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship