Judul: Pembuatan Glukosamin Hidroklorida (GlcN HCl) dengan Metode Autoklaf
Abstrak: World Health Organization (WHO) memperkirakan bahwa tahun 2020 osteoarthritis akan menjadi penyebab utama cacat fisik umat manusia di dunia terutama lansia. Terdapat beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi osteoarthritis diantaranya ialah dengan mengkonsumsi glukosamin. Seiring dengan semakin meningkatnya kebutuhan dunia terhadap konsumsi glukosamin, maka diperlukan suatu upaya untuk menyediakan glukosamin dalam jumlah besar dengan metode produksi yang dapat diandalkan dari segi kualitas produk dan kelimpahannya (rendemen). Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh metode pembuatan glukosamin hidroklorida yang aman, praktis, dan efisien melalui penggunaan autoklaf serta menganalisis karakteristik glukosamin yang dihasilkan. Metode yang digunakan merujuk pada penelitian Rismawan (2012) dengan mengkombinasikan waktu pemanasan, konsentrasi asam, dan perlakuan tekanan vakum. Proses ekstraksi diawali dengan merendam sampel kitin atau kitosan sebanyak 2,5 gram dalam larutan HCl (1:9) (b/v). Perlakuan yang diberikan ialah konsentrasi HCl 1:2, 1:3, dan 1:4 atau 18,5%, 12,3%, 9,2% (v/v) untuk sampel kitin dan HCl 0-22% (v/v) dengan interval konsentrasi 2% untuk sampel kitosan. Waktu pemanasan yang diberikan adalah 30, 60, 90, dan 120 menit pada tekanan vakum 0,5 dan 1 atm. Perlakuan terbaik dilihat dari karakteristik kelarutan, derajat putih, dan kosentrasi HCl yang digunakan. Produksi GlcN HCl dapat dilakukan dengan teknik sederhana yakni melalui penggunaan autoklaf. Perlakuan terbaik GlcN HCl diperoleh pada penggunaan HCl 8% (v/v) dengan tekanan maksimum 1 atm selama 1 jam. Glukosamin hidroklorida hasil penelitian memiliki karakteristik yakni larut sempurna dalam air, berbentuk serbuk berwarna putih kekuningan dengan nilai LoD 0,92%, titik leleh 190-192 oC, dan rendemen 69,80%. Spektrum FTIR menunjukkan pola pita serapan gugus fungsi yang mirip antara GlcN HCl hasil hidrolisis dengan standar yang menunjukkan bahwa hidrolisis GlcN HCl dari kitosan berhasil dilakukan.
Keyword: 

Judul: Akselerasi Produksi Nano Glukosamin dari Kitosan Cangkang Udang Dengan Hidrolisis Asam dan Ultrasonikasi
Abstrak: Produksi glukosamin hidroklorida dengan kitosan sebagai bahan baku dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan manusia. Senyawa ini dibutuhkan untuk biosintesis berbagai senyawa termasuk glikolipid, glikoprotein, dan proteoglikan, yang semuanya terlibat dalam struktur dan fungsi sendi, akan tetapi produksi glukosamin dalam tubuh akan berkurang seiring bertambahnya usia manusia. Produksi glukosamin pada umumnya menggunakan metode hidrolisis asam dan bila dibantu ultrasonikasi dapat meningkatkan kuantitas dan kualitas glukosamin. Konsumsi glukosamin hidroklorida secara oral dapat meningkatkan efek samping terhadap tubuh manusia sehingga pengembangan nanopartikel pada glukosamin hidroklorida akan memaksimalkan efek bahan aktif ini terhadap osteoartritis melalui sediaan topikal. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode produksi menggunakan bantuan ultrasonikasi yang dapat menghasilkan glukosamin berkualitas tinggi dan jumlah yang besar serta memperbaiki teknologi nanopartikel dalam produksi glukosamin hidroklorida. Penelitian dilakukan dalam tiga tahap yaitu karakterisasi kitosan komersial, hidrolisis kitosan dengan asam dan gelombang ultrasonik dan pembuatan nanopartikel glukosamin. Tahap pertama dilakukan dengan tujuan mengetahui karakteristik dari kitosan komersial sebagai bahan baku. Tahap kedua bertujuan mengetahui pengaruh suhu, waktu, dan penggunaan alat ultrasonikasi terhadap produksi glukosamin. Tahap ketiga dilakukan untuk melihat karakteristik ukuran partikel nano glukosamin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik bahan baku kitosan telah sesuai dengan standar yaitu berwarna putih kekuningan, tidak berbau, berukuran 80 mesh, kadar air 8.5%, kadar abu 0.5%, kadar protein 0.5%, viskositas 50 cps, dan derajat deasetilasi 87.5%. Ultrasonikasi memberikan perbedaan nyata untuk hasil glukosamin hidroklorida dengan rendemen glukosamin tertinggi pada perlakuan dengan ultrasonikasi yaitu 68.30%. Perlakuan menggunakan suhu panas 80oC dan waktu ultrasonikasi 40 menit menghasilkan glukosamin hidroklorida terbaik. Hasil pengujian glukosamin tersebut yaitu 83.65% rendemen, dengan 98% kelarutan, pH 4, Loss on Drying (LoD) 0.83%, dan Loss on Ignition (LoI) 0.23%. Pola penyerapan spektrum Fourier Transform Infra Red (FTIR) menunjukkan kepatuhan 99.82% dengan standar, membuktikan bahwa hidrolisis glukosamin berhasil. Hasil pengujian Scanning Electron Microscopy (SEM) menunjukkan ukuran partikel glukosamin berturut-turut sebelum dan setelah digiling yaitu 83.56 dan 61.16 nm.
Keyword: glukosamin hidroklorida, hidrolisis, kitosan, nano-glukosamin, ultrasonikasi

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: