Judul: Biological Activity Evaluation of Spesific IgY Against Influenza Virus and SARS-Cov-2 in Nasal Spray
Abstrak: Virus Influenza dan SARS-CoV-2 merupakan virus yang menginfeksi saluran respirasi dengan tingkat morbiditas tinggi. Pemanfaatan imunoglobulin (Ig)-Y spesifik dalam sediaan antiseptik menjadi salah satu upaya pencegahan infeksi virus. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi aktivitas biologis IgY spesifik influenza dan SARS-CoV-2 yang dicampurkan dalam nasal spray secara in vitro. Pada penelitian ini menggunakan konsentrasi IgY 0,5% (P1) dan 0,1% (P2) (b/v) yang dibandingkan dengan kontrol nasal spray tanpa IgY (KN). Kandungan nasal spray adalah natrium klorida, natrium hipoklorit, dan asam hipoklorit yang disimpan pada suhu ruang selama 4 minggu. Pengamatan organoleptik dilakukan dengan melihat perubahan aroma, warna, dan kekeruhan. Evaluasi aktivitas IgY spesifik diuji dengan Enzyme-linked-immunosorbent-assay (ELISA), Sodium Dodecyl-Sulfate-Polyacrylamide-Gel-Electrophoresis (SDS-PAGE), dan uji antiviral dengan virus Avian Influenza. Pengamatan organoleptik menunjukkan tidak ada perubahan pada KN dan P1 di minggu ke-1 s/d 3, tetapi perubahan kekeruhan dan aroma pada sediaan P1 terjadi di minggu ke-4. Hasil uji ELISA sampel P1 menunjukkan nilai S/N% negatif pada minggu ke-0 s/d 4. Hasil SDSPAGE sampel KN dan P1 tidak menunjukkan adanya pita protein. Hasil uji antiviral sediaan P2 menunjukkan kemampuan nasal spray untuk menurunkan titer virus Avian Influenza. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa IgY terurai dalam nasal spray sehingga tidak ada aktivitas biologis yang nampak. Kemampuan antiviral dalam nasal spray diduga karena adanya komponen ion hipoklorit yang merusak virus influenza dan bukan karena kandungan IgY-nya., Influenza viruses and SARS-CoV-2 are two common pathogen viruses that infect upper respiratory tract with high morbidity rates. Utilization of specific immunoglobulin (Ig)-Y in antiseptic could be an option for preventing viral infections. This study aims to evaluate in-vitro biological activity of influenzacorona specific IgY mixed in nasal spray. In this study, we compared nasal spray containing 0.5% w/v IgY (P1), nasal spray 0.1% w/v IgY (P2) dan nasal spray without IgY (KN). The contents of nasal spray are sodium chloride, sodium hypochlorite and hypochlorous acid which were stored at room temperature for 4 weeks. Organoleptic changes were carried out by observe changes in aroma, color and turbidity. Biological acitivity of specific IgY were determined using Enzymelinked-immunosorbent-assay (ELISA), Sodium Dodecyl-Sulfate-PolyacrylamideGel-Electrophoresis (SDS-PAGE), and antiviral assay against Avian Influenza virus. Organoleptic observations showed no changes in KN and P1 in weeks 1 to 3, but changes in turbidity and aroma P1 were occurred in the 4th week. The ELISA test results for sample P1 showed negative S/N% values at weeks 0 to 4. The SDSPAGE results for samples KN and P1 did not show any protein bands. The results of the antiviral assay of P2 showed the ability of the nasal spray to reduce virus titer. Our results indicated that IgY was decomposed in the nasal spray so that no biological activity was visible. The antiviral ability of the nasal spray is thought to be due to the hypochlorite ion component which destroys influenza viruses and not due to its IgY content.
Keyword: biological activity, Immunoglobulin Yolk (IgY), Influenza virus, nasal spray, SARS-CoV-2

Judul: Biological Activity of Immunoglobulin (Ig) Y Specifically Infuenza and SARS-CoV-2 in Face Mist
Abstrak: Infeksi Saluran Pernapasan Akut atau ISPA adalah penyakit yang dapat disebabkan oleh infeksi virus influenza atau corona. Pencegahan infeksi virus dapat dilakukan dengan memanfaatkan sediaan imunoglobulin (Ig) Y spesifik dalam sediaan kosmetik. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi aktivitas biologis IgY spesifik influenza dan SARS-CoV-2 yang dicampurkan dalam face mist secara in vitro. Komposisi face mist adalah rose hydrosol, akuades, glycerin, dan leucidal yang disimpan pada suhu ruang selama 5 minggu. Konsentrasi IgY didalam face mist sebesar 0.25% (P1) dan 0.5% (P2) (b/v) yang dibandingkan dengan kontrol negatif (KN, face mist tanpa IgY) serta kontrol positif (KP, akuades dengan 0.5% IgY). Pengamatan organoleptik dilakukan dengan mengamati perubahan aroma, warna, dan kekeruhan. Aktivitas biologis IgY spesifik diuji dengan Enzyme-linked-immunosorbent-assay (ELISA) dan Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide (SDS-PAGE), serta uji antiviral terhadap virus Avian Influenza. Hasil pengamatan organoleptik menunjukkan adanya perubahan aroma, warna, dan kekeruhan pada KP dan P2 mulai dari minggu ke-1, sedangkan pada KN tidak terjadi perubahan selama masa observasi. Hasil ELISA spesifik influenza A menunjukkan hasil positif pada sampel KP dan P2, sedangkan KN menunjukkan hasil negatif. Hasil SDS-PAGE menunjukkan adanya pita protein fragmen heavy chain, light chain, dan fragmen Fab dari IgY pada KP dan P2. Berdasarkan hasil ELISA dan SDS-PAGE, aktivitas biologis 0.5% IgY pada face mist terdeteksi dan bertahan selama 5 minggu pada suhu ruang. Hasil uji antiviral terhadap virus Avian Influenza menunjukkan bahwa kandungan 0.25% IgY pada face mist belum mampu menurunkan titer EID50 > 4 log, hasil ini mengindikasikan bahwa face mist dengan konsentrasi IgY 0.25% belum optimal berperan sebagai antiviral., Acute respiratory infections (ARI) generally caused by viral infection such as influenza virus or coronavirus. Viral infections can be prevented by utilizing immunoglobulin Y in cosmetics. This study aims to evaluate the biological activity of influenza-specific IgY and SARS-CoV-2 mixed in face mist in vitro. The composition of the face mist is rose hydrosol, aquadest, glycerin, and leucidal, which is stored at room temperature for 5 weeks. The IgY concentration in the face mist was 0.25% (P1) and 0.5% (P2 (w/v) which was compared with the negative control (KN, face mist without IgY) and positive control (KP, distilled water with 0.5% IgY). Organoleptic observations were carried out by observing changes in aroma, color and turbidity. The biological activity of specific IgY was determined by Enzyme-linked-immunosorbent-assay (ELISA) and Sodium-Dodecyl-Sulfate-Polyacrylamide (SDS-PAGE), also an antiviral test against Avian Influenza virus. Organoleptic observations showed changes in aroma, color and turbidity in KP and P2 starting at week 1, whereas no changes observed in KN. The results of the influenza A specific ELISA showed positive results in samples KP and P2, whilst KN showed negative results. SDS-PAGE results showed the presence of IgY heavy chain, light chain and Fab fragment protein bands in KP and P2 samples, while no protein band detected in KN. Based on ELISA and SDS-PAGE results, the biological activity of 0.5% IgY in the face mist was detected and persisted for 5 weeks at room temperature. The results of antiviral test against the Avian Influenza virus showed that the 0.25% IgY in the face mist was not able to
Keyword: biological activity, face mist, immunoglobulin Y, influenza, SARS-CoV-2

Judul: Pengusahaan Coklat (Theobroma cacao L.) Di Kebun Kalibakar, PTP XXIII (Persero) Surabaya-Jawa Timur
Abstrak: Pertumbuhan tanaman coklat bersifat 'dimorphous', artinya tanaman ini dalam pertumbuhannya mempunyai dua bentuk cabang, yaitu cabang plagiotrop dan cabang orthotrop. Cheesman (1944), mengklasifikasikan tanaman coklat (Theobroma cacao L.) ke dalam divisio Spermatophyta, kelas Dicotyledonae, ordo Malvales, famili Sterculiaceae dan genus Theobroma. Selanjutnya secara garis besar tanaman coklat dibedakan atas jenis 'Criollo', 'Forastero' dan 'Trinitario'. Trinitario merupakan hasil hibrida alami antara Criollo dan Forastero. Criollo adalah jenis coklat bermutu tinggi dan hampir seluruhnya berbiji putih serta fermentasinya cepat. Tunas-tunas muda berbulu dan daunnya relatif kecil. Kulit buah tipis dan mudah diiris. Forastero mempunyai produksi yang lebih tinggi, akan tetapi jenis ini mutunya rendah, oleh karena itu sering disebut 'bulk cacao'. Bijinya gepeng, berwarna ungu, kulit buah keras dan sulit untuk diiris. Tunas-tunasnya tidak berbulu. Sedang Trinitario berdasarkan bentuk buahnya dibedakan atas empat macam, yaitu: Angoleta, Cundeamor, Amelonado dan Calabacillo. Tanaman coklat (Theobroma cacao L.) semula merupakan tanaman liar di hutan daerah asalnya yaitu hulu sungai Amazone, Amerika Selatan. Kemudian tanaman ini dibudidayakan oleh suku Indian Maya dan Aztec (Wood, 1973)...
Keyword: