Judul: Strategi Optimalisasi dan Pengembangan Food Bank Untuk Mengatasi Kelaparan, Food Loss dan Food Waste di Indonesia
Abstrak: Jumlah food loss dan food waste di Indonesia terus meningkat seiring dengan meningkatnya tingkat konsumsi. Di sisi lain, tingkat kelaparan masih terjadi dan membutuhkan suatu solusi. Food bank adalah organisasi sosial yang mendistribusikan makanan berlebih terhadap mereka yang mengalami kelaparan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model bisnis food bank, kondisi eksternal food bank, dan merekomendasikan strategi untuk optimalisasi dan pengembangan food bank di Indonesia. Penelitian ini dilakukan menggunakan pendekatan kualitatif. Penentuan sampel dilakukan secara purposif terhadap empat food bank di Indonesia yaitu Garda Pangan, Food Bank Bandung, FoodCycle, dan Food Bank of Indonesia. Hasilnya menunjukkan food bank di Indonesia memiliki berbagai bentuk kelembagaan. Namun, belum sepenuhnya mendapat dukungan dari aspek politik, ekonomi, atau hukum namun demikian mendapat dukungan yang baik dari aspek sosial dan lingkungan. Penelitian ini merekomendasikan strategi yang meliputi penetapan kebijakan dan payung hukum food bank, model kelembagaan food bank, pengembangan kapasitas kelembagaan food bank dan para pengelolanya, serta dukungan terhadap aspek sosial budaya melalui beragam campaign.
Keyword: food bank, food loss dan food waste, model bisnis, SDGs, strategi

Judul: Setengahharga: “Sub-standard Market” Untuk Meminimalisir Limbah Makanan di Indonesia
Abstrak: Populasi penduduk dunia terus bertambah dari tahun ke tahun. Hal tersebut menandakan bahwa kebutuhan pangan di masa depan juga akan bertambah. Ditengah tantangan pemenuhan kebutuhan pangan tersebut saat ini sistem pangan dunia masih memiliki masalah besar terkait tingginya jumlah food loss dan food waste. Hal tersebut mengakibatkan produksi pangan yang masih dapat dikonsumsi menjadi terbuang sia-sia. Penelitian ini dirancang untuk merumuskan model bisnis social enterprise untuk menjadi solusi atas permasalahan tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi permasalahan dan kebutuhan customer dalam membeli produk substandar dan kemudian merumuskan fitur dan model bisnis yang tepat serta merancang prototype yang sesuai dengan preferensi customer. Penelitian ini dilakukan berdasarkan tahapan customer discovery dari metode customer development. Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden memiliki tingkat kesediaan yang tinggi untuk membeli produk substandar sebagai upaya untuk mengurangi sampah makanan, namun terdapat satu catatan penting sebagai syarat yaitu keamanan dan kelayakan produk untuk dikonsumsi., The world's population continues to increase from year to year. This indicates that food demand in the future will also increase. In the midst of the challenges of meeting these food needs, currently the world food system still has major problems related to the high amount of food loss and food waste. This resulted in the production of food that could still be consumed being wasted. This research is designed to formulate a social enterprise business model to be a solution to these problems. The purpose of this research is to identify the problems and needs of customers in buying substandard products and then formulate the right features and business models and design a prototype according to customer preferences. This research was conducted based on customer discovery stages of the customer development method. The results showed that respondents have a high level of willingness to buy substandard products as an effort to reduce food waste, but there is one important note as a requirement, namely the safety and suitability of the product for consumption.
Keyword: Aplication, customer development, food loss, food waste, social enterprise

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: