Judul: Mempelajari Tekanan Statis Pada Tumpukan Gabah Dalam Hubungan Dengan Pengeringan dan Penggudangan
Abstrak: Pada pengeringan dan penggudangan gabah diperlukan suatu keadaan yang mempunyai kadar air keseimbangan yaitu dua belas sampai empat belas persen. Satu cara untuk menanggulanginya adalah memberikan aliran udara pada tumpukan gabah itu dengan alat mekanis (mechanical ventilation). Penelitian untuk pemberian aliran udara pada tumpukan gabah dilakukan dalam usaha mempelajari pengaruh tinggi lapisan penumpukan, kadar air, varietas dan jumlah aliran udara yang dilakukan. Model alat yang digunakan berkapasitas enam kilogram gabah dengan tingkat lapisan penumpukan yaitu 45 cm. 90 cm. dan 135 ст. Кесеepatan aliran udara yang digunakan sebagai perlakuan terdiri dari tiga tingkat yaitu 2000 cm³tiap menit; 3000 cm³ tiap menit dan 4000 cm³tiap menit tiap cm. Pada Penelitian I perlakuan kadar air terdiri dari dua tingkat yaitu kering lumbung dan kering panen dan untuk Penelitian II perlakuan varietas terdiri dari tiga macam yaitu Bulu, Bengawan dan Pelita I/2. Pengukuran dilakukan terhadap berat bahan, kadar air, panjang, lebar, tebal untuk masing-masing butir gabah dari setiap varietas. Tenaga yang dibutuhkan untuk menggerakkan motor lis trik pada setiap perlakuan, dengan mengamati besarnya aliran tegangan dan arus listrik yang masuk ke dalam motor serta me- ngukur penurunan tekanan statis yang terjadi, dengan berbagai kombinasi perlakuan di atas, untuk penelitian I dan II. ...
Keyword: 

Judul: Analisis Resistansi Aliran Udara Pada Pengeringan Gabah Tipe Tumpukan Menggunakan Pemodelan Matematis.
Abstrak: Resistansi aliran udara pada tumpukan biji-bijian adalah suatu hambatan pada aliran udara pengering yang disebabkan oleh gesekan antara udara dengan butiran produk yang dikeringkan pada tumpukan tebal. Parameter ini penting dalam penentuan kebutuhan kipas untuk pengering tipe konveksi dalam mengeringkan biji-bijian tumpukan tebal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pemodelan matematis resistansi aliran udara pada ruang pengering gabah tipe tumpukan pada beberapa nilai kadar air gabah. Penelitian dilakukan dengan menggunakan beberapa perlakuan diantaranya adalah tinggi tumpukan, kecepatan aliran udara, dan kadar air yang berbeda beda. Pemodelan matematis dihasilkan dari hubungan antara laju aliran udara terhadap beda tekanan didalam tumpukan gabah dengan tiga nilai kadar air berbeda beda. Parameter tebal tumpukan yang digunakan adalah 0.2 m, 0.45 m, dan 0.7 m dengan kadar air 11.4%, 18.2%, 22% serta kecepatan aliran udara pada 7 m/s dan 9 m/s. Berdasarkan analisis regresi pada data sekunder yang divalidasikan terhadap data primer, telah dihasilkan model matematis resistansi udara berupa persamaan: ΔP/L =69.29 Q2 - 529.08MQ2 + 1047.70M2Q2. Dengan nilai regresi 0.92%.
Keyword: airflow resistance, modeling, pressure drop, water content

Judul: Sintesis Flavonol melalui 2’-Hidroksikalkon
Abstrak: Flavonol is a class of flavonoids commonly found in fruits and vegetables. Flavonol is very useful, especially in food sector and health. In this study, flavonol unsubstituted was successfully synthesized from an intermediate material 2’-hydroxychalcone. The 2’-hydroxychalcone was synthesized by Claisen-Schmidt condensation method between o-hydroxyacetophenone and benzaldehyde using 4 different catalysts, namely KOH 60%, solid pellet of KOH-grinding technique, BF3-Et2O, and NaH in DMF. The KOH 60% was the best catalyst, giving the highest yield (57%). Afterward, the flavonol was synthesized in 1-stage oxidation cyclization of o-hydroxyacetophenone using Algar-Flynn-Oyamada (AFO) reaction, giving 76%. The flavonol total yield from 2’-hydroxychalcone was 43%. All synthesized products were characterized by their melting points and their spectra. The success of the synthesis flavonol opens the way to synthesis of useful flavonol derivatives such as quercetin and kaempferol.
Keyword: