Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Kabupaten Bogor merupakan penghasil pepaya terbesar di Jawa Barat. Berdasarkan data Dinas Pertanian Kabupaten Bogor 2000, potensi produksi pepaya di Kabupaten Bogor tahun 1999 menunjukkan bahwa dari 30 kecamatan di Kabupaten Bogor, Kecamatan Sukaraja memberikan kontribusi yang tertinggi. yakni 45,3 persen dengan total produksi buah pepaya sebesar 1.624,3 ton disusul Kecamatan Dramaga sebesar 18,5 persen dengan total produksi 664,4 ton dan Kecamatan Gunung Sindur dengan 7,1 persen atau kontribusi produksi sebesar 254 ton. Kabupaten Bogor juga memiliki infrastruktur dan aksesibilitas pada elemen penunjang agribisnis (lembaga litbang, pembiayaan, pasar, dan lain-lain) yang baik. Dengan demikian, Kabupaten Bogor memiliki potensi untuk pengembangan pengolahan getah pepaya. Saat ini sudah berdiri beberapa industri pengolahan getah pepaya di Indonesia, namun sejauh ini belum dapat dikatakan berjalan dengan baik. Kondisi KUB Agropaptin saat ini memiliki kapasitas produksi yang masih kecil (kurang lebih menghasilkan papain kasar sebanyak 2 kg/hari), masih jauh di bawah kapasitas terpasang. Harga pasaran papain dunia sekitar Rp 300.000 (kurang lebih 30 dolar AS) pada tahun 2000. Harga papain sangat bergantung pada kemampuan dari produk, kekuatan, dan bentuknya dapat berupa bubuk atau cairan. Sampai saat ini untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri kita masih mengandalkan produk impor. Agar KUB Agropaptin tetap bisa bertahan dan berkembang dalam usahanya di masa yang akan datang, maka perlu disusun suatu formulasi strategi industri pengolahan getah pepaya. Di samping itu juga perlu dipertimbangkan kelayakan industri pengolahan papain dari aspek finansial sebagai gambaran dan justifikasi kelayakan usaha di bidang pengolahan getah pepaya. Sebagai industri pemula banyak hal yang harus dilakukan, antara lain mencari strategi pemasaran yang paling optimal, menerapkan manajemen transportasi dan distribusi yang baik, dan masih banyak lainnya. Tujuan dari penelitian ini adalah menghitung kelayakan usaha industri pengolahan getah pepaya berdasarkan analisis finansial, menghitung besarnya nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan getah pepaya menjadi papain, mengidentifikasi dan menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal yang mempengaruhi perkembangan KUB Agropaptin dalam industri pengolahan getah pepaya di Propinsi Jawa Barat, dan menganalisis dan menyusun alternatif strategi yang mungkin dapat diterapkan oleh KUB Agropaptin di masa yang akan datang. ...
Keyword: 

Judul: Perencanaan industri pengolahan papain di kabupaten Bogor
Abstrak: Peningkatan permintaan konsumen terhadap produk dari industri- industri tersebut menyebabkan pula peningkatan terhadap permintaan papain sebagai bahan bakunya. Pasar untuk produk ini umumnya didominasi oleh produsen papain dari Afrika. Amerika Latin, dan Asia yang merupakan negara- negara penghasii pepaya terbesar di dunia. Jenis papain yang diproduksi oleh negara-negara ini adalah papain kasar (crude papain). Sementara negara-negara Eropa, Amerika Serikat dan Jepang adalah negara tujuar pemasaran dari papain kasar ini namun negara-negara tesebut sekaligus juga menjadi produsen dari papain jenis lain yaitu papain bersih (refined papain) dan papain murni (pure рарат). Tingginya tingkat permintaan terhadap papain terutama c.ude papain dan belum mampunya para produsen untuk memenuhi semua permintaan ini menyebabkan terjadinya 'excess demand' (kelebihan permintaan) terhadap papain Hal ini menjadi peluang bagi Indonesa yang tercatat sebagai salah satu produsen pepaya terbesar dunia untuk masuk dalam agribisnis papain. Tujuan penelitian ini adalah membuat perencanaan pendirian industri pengolahan getah pepaya menjadi crude papain di Bogor, daerah penghasil pepaya terbesar di Propinsi Jawa Barat. Perusahaan berencana memproduksi sebanyak 400 kg crude papain/bulan atau 4,8 ton setiap tahun. Untuk kapasitas produksi ersebut dibutuhkan sebanyak 80 kg getah pepaya segar setiap hari sebagai bahan bakunya yang diperoleh dari penyadapan sebanyak 20.000 buah pepaya. Lokasi yang dipilih sebagai tempat berdirinya pabrik adalah Kecamatan Sukaraja karena dianggap yang paling dapat memnuhi semua kriteria yang ditetapkan terutama potensi daerah tersebut untuk dijadikan lahan penanaman pepaya, bahan baku dari industri ini. Dengan pertimbangan kebutuhan modal yang cukup besar maka bentuk badan usaha yang dipilih untuk industri ini adalah Perseroan Terbatas ((PT) Dengan badan usaha berbentuk PT diharapkan pula industri ini cepat berkembang menjadi industri besar dengan menarik minat investor untuk menanamkan modalnya pada industri ini.
Keyword: consumer demand, refined papain, pure papain

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: