Judul: Formula Krim Lulur dari Ekstrak Rumput Laut Coklat Sargassum sp. dan Karagenan
Abstrak: Ekstrak etanol rumput laut coklat memiliki aktivitas antioksidan yang berasal dari komponen aktif yang dimilikinya. Karagenan merupakan bahan alami yang dapat berfungsi sebagai pengental produk. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dalam ekstrak rumput laut coklat dan formulasi krim lulur terbaik dari ekstrak rumput laut coklat. Sargassum sp. dengan penambahan karagenan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan satu faktor, yaitu konsentrasi karagenan (0,50%, 0,75%, dan 1%) dengan dua kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol rumput laut coklat memiliki aktivitas antioksidan nilai IC50 sebesar 56,60 ppm yang tergolong kuat. Hasil ekstrak etanol Sargassum sp. mengandung senyawa fitokimia seperti alkoloid, flavonoid, fenol dan steroid, triterpenoid. Formula krim lulur berbasis karagenan yang terbaik adalah dengan penambahan karagenan 1%.
Keyword: antioksidan, karagenan, krim, rumput laut coklat

Judul: Karakteristik Bubur Rumput Laut Eucheuma cottonii dan Sargassum sp. sebagai Bahan Baku Sediaan Krim Lulur
Abstrak: Rumput laut Eucheuma cottonii dan Sargassum sp. memiliki potensi sebagai bahan baku pembuatan krim lulur. Rumput laut ini mengandung senyawa bioaktif yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan serta hidrokoloid sebagai pengental. Penelitian ini bertujuan menentukan rasio bubur rumput laut E. cottonii dan Sargassum sp. terbaik berdasarkan uji kadar air, pH, viskositas dan aktivitas antioksidan; analisis fitokimia bubur rumput laut; serta menentukan karakteristik krim lulur dengan penambahan bubur rumput laut rasio terbaik. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan dua kali ulangan. Hasil menunjukkan rasio bubur rumput laut terbaik pada 1:1 dengan nilai IC50 sebesar 116,53 ppm; pH 6,64; viskositas 7541,67 cP; dan kadar air 94,72%. Analisis fitokimia bubur rumput laut jenis E. cottonii mengandung alkaloid dan fenol hidroquinon, sedangkan jenis Sargassum sp. mengandung flavonoid, tanin, fenol hidroquinon dan steroid. Karakteristik krim lulur dengan penambahan bubur rumput laut memiliki nilai pH 6,64 serta nilai IC50 sebesar 284,41 ppm. Penerimaan panelis terhadap krim lulur dengan penambahan bubur rumput laut yaitu netral hingga suka.
Keyword: Antioksidan, Eucheuma cottonii, krim lulur, Sargassum sp

Judul: Analisis Model Pandemik dan Prepandemik Avian Influenza pada Populasi Manusia
Abstrak: Avian influenza is a viral disease caused by a virus within the subtype of H5N1 in which its transmission caused by birds or human. In human population, transmission process of avian influenza is discussed in the model called: bird model, prepandemic model and pandemic model. The bird model has two equlibrium points. These are saddle disease free equilibrium and stable endemic equilibrium. The endemic equlibrium occurred when the reproduction number of avian influenza is greater than one. In the endemic equilibrium, avian influenza may infect both bird and human. The prepandemic model has two equilibrium points. These are avian influenza dominant equilibrium and human influenza dominant equilibrium. The human influenza dominant equilibrium occurred when the reproduction number of human influenza is greater than one. The pandemic model has one pandemic equlibrium. The human influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion and the reproduction number of human influenza is greater than one, respectively. The avian influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion is less than one and the reproduction number of avian influenza greater than one, respectively.
Keyword: