Judul: Tutupan Karang Di Daerah Transplantasi Karang Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu
Abstrak: Transplantasi karang merupakan teknik perbanyakan koloni karang dengan memanfaatkan reproduksi aseksual karang secara fragmentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tutupan karang di lokasi transplantasi karang di pulau Pramuka Kepulauan Seribu, sehingga dapat memberikan informasi tentang kondisi transplantasi terumbu karang sebagai upaya merehabilitasi ekosistem terumbu karang yang telah rusak. Penelitian ini dilaksanakan pada 17-19 Maret 2015 di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu, dengan menentukan tiga titik stasiun dalam pengambilan data. Line Intercept Transek (LIT) digunakan untuk pengambilan data tutupan karan. Persentase tutupan karang keras hidup pada setiap stasiun mempunyai nilai berbeda yang berkisar antara 23% sampai 69%. Stasiun 1 merupakan lokasi keberadaan transplantasi karang yang memiliki persentase tutupan karang keras hidup sangat rendah dibandingkan dengan stasiun lainnya yaitu 23% sehingga termasuk dalam kondisi buruk. Stasiun 2 memiliki persentase tutupan karang keras hidup sebesar 51% termasuk dalam kondisi yang baik. Stasiun 3 memiliki persentase tutupan karang keras hidup paling tinggi yaitu 69% sehingga termasuk kondisi baik. Ditemukan tiga bentuk pertumbuhan karang Acropora yaitu Acropora branching, Acropora digitate dan Acropora tabulate, sedangkan pada kelompok non-Acropora ditemukan lima bentuk pertumbuhan yaitu Branching, Encrusting, Foliose, Massive dan Submassive.
Keyword: Transplantasi karang, tutupan karang, Pulau Pramuka, Line Intercept Transect (LIT)

Judul: Analisis Laju Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Karang Acropora spp., Hydnopora rigida, dan Pocillopora verrucosa yang Ditransplantasikan di Pulau Kelapa, Kepulauan Seribu
Abstrak: Penelitian mengenai transplantasi karang ini berlokasi di Pulau Kelapa, Kepulauan Seribu, Jakarta, selama enam bulan pengamatan, dimulai dari Maret 2009 hingga September 2009. Karang yang diteliti adalah karang jenis Acropora spp., Hydnopora rigida, dan Pocillopora verrucosa. Fragmen karang dilekatkan dengan menggunakan semen kemudian diletakkan pada modul yang terbuat dari beton di kedalaman 2-5 meter. Pengamatan terhadap pertumbuhan karang dan parameter kualitas perairan dengan bantuan SCUBA dilakukan setiap dua bulan. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui laju pertumbuhan karang serta parameter yang mempengaruhi transplantasi karang sehingga bisa diketahui tingkat keberhasilan dari metode transplantasi karang terhadap jenis yang ditanam. Secara umum kondisi perairan masih berada dalam kondisi cukup baik untuk pertumbuhan karang. Kisaran suhu 28-29° C, salinitas 30-32‰, kecerahan 100%, kecepatan arus 0,08-0,30 m/s, kekeruhan 1,1-1,7 NTU, nitrat 0,005-0,024 mg/l, ammonia 0,046-0,197 mg/l, ortophosphat 0,008-0,023 mg/l, dan sedimentasi 2,7123-5,8146 mg/cm2/hari. Kegiatan transplantasi karang di lokasi ini dapat dikatakan berhasil karena tingkat kelangsungan hidup dari ketiga karang tersebut berada di atas 50%. Selama enam bulan pengamatan karang jenis Acropora spp. memilliki tingkat kelangsungan hidup sebesar 78,44%, karang jenis Hydnopora rigida sebesar 74,19%, dan karang jenis Pocillopora verrucosa sebesar 61,11%. Kematian karang terbesar diakibatkan oleh meningkatnya kelimpahan makroalga yang diakibatkan oleh meningkatnya kesuburan perairan selama enam bulan pengamatan.
Keyword: 

Judul: Karakteristik Organoleptik dan Kimia Biskuit Berbahan Baku Tepung Whey untuk Penderita Autis
Abstrak: People with autism have an allergic reaction to foods containing gluten and casein. Food processing innovation is needed. Whey powder, the byproduct of cheese, have a high protein but can be consumed by people with autism safely. The objectives of this research to evaluate organoleptic and chemical characteristics of different whey powder-based biscuits to obtain the best formulation as a special food for people with autism. Biscuit formulations with the different addition of whey powder 5%, 10%, 15%, and 20% was observed organoleptic and chemical characteristics. Casein and gluten protein of the best formulation biscuit was analyzed by SDS-PAGE method. The results of this research showed that the addition of whey powder had a significant difference to organoleptic characteristics, the content of ash, protein, and free fatty acid. The SDS-PAGE analysis showed that protein fraction of casein and gluten were not seen significantly with band protein standard on 5% whey powder-based biscuit.
Keyword: