Judul: Aktivitas antimikroba ekstrak daun sirih (Piper betle Linn.) terhadap mikroba perusak makanan
Abstrak: Sirih (Piper betle Linn.) merupakan tanaman merambat, daunnya berasa pedas dan dapat digunakan sebagai desinfektan, obat batuk, obat jantung, mimisan. keputihan. wasir, gatal-gatal dan lain-lain. Pada penelitian ini ekstrak daun sirih digunakan sebagai antimikroba terhadap berbagai jenis bakteri. kapang dan kamir perusak makanan seperti Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas aeruginosa, Lactobacillus plantarum, Bacillus stearothermophilus. Aspergillus niger. Penicillium rubrum, Candida utilis dan Saccharomyces cerevisiae. Tahapan penelitian ini meliputi persiapan ekstrak daun sirih, persiapan kultur mikroba uji, seleksi metode ekstraksi daun sirih dan dilanjutkan dengan melihat pengaruh ekstrak daun sirih (konsentrasi dan waktu kontak) terhadap mikroba perusak makanan dengan metode agar difusi sumur dan metode kontak. Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini ada dua macam yaitu ekstraksi dingin (tanpa perebusan) dan ekstraksi panas (dengan perebusan di penangas air pada suhu 100°C selama 1 jam). Kedua ekstrak ini sebelum digunakan untuk analisis terlebih dahulu disterilisasi panas dengan autoklaf pada suhu 121°C selama 15 menit. Dari tahap seleksi metode ektraksi daun sirih, metode ekstraksi panas memiliki aktivitas antimikroba yang lebih tinggi kira-kira dua setengah kali daripada metode ekstraksi dingin. Oleh karena itu untuk tahap selanjutnya ekstrak yang diperoleh dengan ekstraksi panas yang digunakan. Dari hasil pengujian dengan metode agar difusi sumur terhadap ke delapan mikroba uji, pada konsentrasi 1: 2 terdapat lima mikroba yang terhambat, pada konsentrasi 1: 4 ada empat mikroba yang terhambat sedangkan pada konsentrasi 1:6 hanya 3 mikroba yang terhambat oleh ekstrak panas daun sirih. Pada konsentrasi 1: 2 aktivitas penghambatan (ditunjukkan oleh diameter areal bening disekitar sumur) terbesar adalah terhadap bakteri B. stearothermophilus (3,8 mm), yang disusul secara berturut-turut terhadap P. aeruginosa (3 mm), P. fluorescens (2 mm), A. niger (1 mm) dan C. utilis (1 mm). Sedangkan terhadap L. plantarum, P. rubrum dan S. cerevisiae, ekstrak panas daun sirih tidak menunjukkan aktivitas antimikroba sama sekali.
Keyword: 

Judul: Penguji aktivitas ekstrak daun sirih ( Piper betle Linn. ) terhadap rhizoctonia sp. secara in vitro
Abstrak: Kebutuhan kayu dan produk kehutanan terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk. Salah satu bentuk usaha yang menghasilkan kayu adalah Hutan Tanaman Industi (HTI). Supaya kayu yang dihasilkan bermutu baik, maka diperlukan bibit yang baik pula, sementara untuk mendapatkan bibit yang baik ada beberapa kendala, salah satu kendalanya adalah serangan cendawan yang menyerang bibit di pesemaian. Salah satu jenis cendawan yang sering menyerang bibit di pesemaian adalah Rhizoctonia sp. Rhizoctonia sp. sering menyerang tanaman muda yang ada di pesemaian dan menyebabkan tanaman menderita penyakit rebah kecambah (Damping-off), busuk batang, busuk akar dan juga menimbulkan penyakit hawar daun. Penyakit yang diakibatkan oleh serangan Rhizoctonia sp. dapat menyebabkan kematian pada tanaman. Untuk mencegah perkembangan lebih lanjut dari penyakit yang disebabkan oleh Rhizoctonia sp. ini, maka perlu dilakukan upaya pengendalian. Salah satu cara pengendalian yang dapat dilakukan adalah dengan memanfaatkan zat anticendawan yang terdapat pada tanaman obat. Salah satu jenis tanaman obat yang diduga memiliki zat anticendawan adalah sirih (Piper betle Linn.). Dikalangan masyarakat sirih telah banyak dikenal dan digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati penyakit sariawan, mimisan, bau badan, batuk, keputihan dan lain-lain. Karena alasan tersebut, maka sirih diduga dapat mengatasi serangan Rhizoctonia sp. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas ekstrak daun sirih terhadap Rhizoctonia sp. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Bioteknologi Kehutanan Pusat Antar Universitas (PAU) Bioteknologi Institut Pertanian Bogor, selama 2 bulan, mulai akhir November 2003 hingga akhir Januari 2004. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah: biakan murni Rhizoctonia sp., media PDA, aquades, spirtus, dan alkohol 70 %. Sedangkan alat yang digunakan adalah: blender, autoklaf, gelas ukur, erlenmeyer, cawan petri, pipet, jarum ose, pelubang gabus (cork borer), korek api, penangas air, saringan, pembakar bunsen, sprayer, tisu, hot plate, laminar air flow, oven, alumunium foil, plastik wrap, pH meter, mikroskop, kamera dan alat tulis. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 (lima) perlakuan meliputi perlakuan dengan konsentrasi ekstrak daun sirih 0% sebagai perlakuan kontrol, perlakuan pemberian ekstrak daun sirih (EDS) dengan konsentrasi EDS 10 %, konsentrasi EDS 20 %, konsentrasi EDS 30% dan konsentrasi EDS 40 %, masing-masing perlakuan diulang sebanyak 5 (lima) ulangan. Adapun prosedur penelitian meliputi: sterilisasi alat, persiapan isolat, pembuatan media PDA, ekstraksi daun sirih, pembuatan konsentrasi ekstrak daun...
Keyword: ekstrak daun sirih, Piper betle Linn.

Judul: Analysis of Unequal Income Distribution with Cobb-Douglas Production Function
Abstrak: This paper studies the economic growth model by Moav (2002). Moav model shows the existence of unequal income distribution between low-income with high-income community. That kind of unequal income distribution is caused by uneven distribution of income. On this Moav model, there is one area called the threshold. Threshold becomes a benchmark to determining whether a society is categorized into low- or high- income community. The production function used in this paper is the Cobb-Douglas function. The dynamics of this model is described as difference equation of low-income, threshold, and high-income community. Simulation study on the model is carried out using Maple 13 and Mathematica 7.0 software. Overall, from the observed case, high-income community will reach a stable condition earlier, followed by the threshold, and then the low-income community.
Keyword: