Judul: Exploration of Protein from Black Soldier Larvae (Hermetia illucens) using Trans-Proteomic Pipeline
Abstrak: Kebutuhan akan protein kian meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Larva lalat tentara hitam (BSF) telah banyak dipelajari terkait kemampuan bio-konversinya serta optimalisasi kultur biakannya; sementara itu, pengetahuan terkait informasi genetik serta proteomiknya masih terbatas. Studi ini bertujuan mengevaluasi metode hidrolisis berdasarkan jumlah protein bervariasi, identifikasi protein yang memiliki efektivitas di bidang biomedis, serta rekomendasi metode hidrolisis yang menghasilkan jumlah protein biomedis terbanyak. Larva BSF dihidrolisis dengan empat perlakuan berbeda menggunakan enzim tripsin dengan waktu inkubasi 3, 5, dan 7 jam dan enzim papain dengan durasi inkubasi 5 jam. Kemudian dianalisis menggunakan LC-MS/MS diikuti dengan analisis trans-proteomic pipeline. Metode hidrolisis yang menghasilkan jumlah protein terbanyak dan bervariasi adalah metode yang menggunakan enzim papain dengan waktu inkubasi selama 5 jam (150 protein), diikuti oleh metode dengan tripsin 7 jam (127 protein), tripsin 3 jam (95 protein), serta tripsin 5 jam (68 protein). Protein dalam hidrolisat larva BSF yang memiliki efektivitas di bidang biomedis meliputi protein Nazo, autophagy-related protein 13, coronin, protein yellow, cytochrome P450, dan kolagen. Rekomendasi metode hidrolisis untuk menghasilkan protein dengan efektivitas biomedis terbanyak adalah tripsin 3 jam., The demand for protein has kept increasing in recent years. Black soldier fly (BSF) larvae have been studied for their bioconversion and optimization of medium culture; meanwhile, there is still limited knowledge of genetic and proteomic information from these larvae. This study aims to explore the proteomic information from BSF larvae and evaluate the hydrolysis methods based on the amount of protein produced and the number of unique proteins. The BSF larvae were hydrolyzed with four different treatments using trypsin incubated for 3, 5, and 7 hours and using papain incubated for 5 hours. Then, they were analyzed using LC-MS/MS, followed by trans-proteomic pipeline analysis. The hydrolysis method that has the highest number of identified proteins was papain incubated for 5 hours (150 proteins), followed by trypsin incubated for 7 hours (127 proteins), trypsin for 3 hours (95 proteins), and lastly, trypsin for 5 hours (68 proteins). Several proteins from BSF larval hydrolysate that have biomedical effectivity include Nazo protein, autophagy-related protein 13, coronin, yellow protein, cytochrome P450, and collagen. The recommended hydrolysis method to produce the highest number of proteins with biomedical effectivity was trypsin incubated for 3 hours.
Keyword: Hermetia illucens, hidrolisat protein, trans-proteomic pipeline

Judul: Evaluation of Biological Processing of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Prepupa Phase as an Alternative Protein Source
Abstrak: BSF (Hermetia illucens) merupakan serangga yang memiliki kandungan protein tinggi dan dapat digunakan sebagai sumber protein pakan ternak, tetapi BSF mengandung kitin yang menghambat proses utilisasi nutrien. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengolahan biologis BSF fase prepupa untuk menurunkan kadar kitin. Penelitian ini menggunakan BSF fase prepupa berumur 18 hari yang diberi pakan limbah dapur. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu P0 (BSF Fase prepupa tanpa perlakuan), P1 (P0 + difermentasi dengan Lactobacillus plantarum), P2 (P0 + difermantasi dengan Aspergillus oryzae) dan P3 (P0 + difermentasi dengan Lactobacillus acidophilus). Variabel yang diamati adalah hasil analisis proksimat, Van Soest, rendemen kitin, spektrum FTIR dan derajat deasetilasi (DD). Hasil penelitian ini menunjukkan adanya penurunan kandungan serat kasar (SK) 4,43%, ADF 3,89%, NDF 10,6% dan peningkatan protein kasar (PK) 5,38%. Nilai DD kitin P0 sebesar 42,60% nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan nilai DD pada P1 (32,81%), P2 (26,03%) dan P3 (28,45%) menunjukkan bahwa adanya penurunan kadar kitin., BSF (Hermetia illucens) is an insect that has high protein and can be used as a protein source for animal feed, but BSF contains chitin that can inhibits the process of nutrient utilization. This study aimed to evaluate the biological treatment of BSF prepupa phase to reduce chitin levels. This study used 18 days old BSF prepupae phase fed with kitchen waste. This study used a completely randomized design (RAL) with 4 treatment and 5 replications, namely P0 (BSF prepupa phase without treatment), P1 (P0 + fermented with Lactobacillus plantarum), P2 (P0 + fermented with Aspergillus oryzae) and P3 (P0 + fermented with Lactobacillus acidophilus). The variables observed were the results of proximate analysis, Van Soest analysis, chitin yield, FTIR spectrum and degree of deacetylation (DD). The results of this study showed a decrease in crude fiber content (SK) 4.43%, ADF 3.89%, NDF 10.6% and an increase in crude protein (PK) 5.38%. The DD value of chitin P0 was 42.60% real higher (P<0.05) than the DD value at P1 (32.81%), P2 (26.03%) and P3 (28.45%) showed a decrease in chitin levels.
Keyword: black soldier fly, chitin, crude fiber, crude protein, degree of deacetylation

Judul: Konsep Taman Rumah Adat Bagas Godang Berbasis Budaya Mandailing, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara.
Abstrak: Kekayaan suatu bangsa tidak terbatas pada kekayaan sumber daya alamnya akan tetapi juga kekayaan budayanya. Taman rumah tradisional merupakan salah satu kekayaan budaya di Indonesia yang dapat menjadi identitas dari suatu budaya tersebut. Budaya Mandailing sudah dikenal sejak abad ke-14 M. Hal tersebut dibuktikan dengan penyebutan nama Mandailing di kitab Negara Kertagama, karangan Mpu Prapanca. Budaya Mandailing awalnya banyak dipengaruhi oleh kepercayaan animisme dan dinamisme yang disebut sipelebegu. Kemudian perkembangan selanjutnya budaya Mandailing bersinggungan dengan Hindu- Budha. Akan tetapi Islam membawa pengaruh yang sangat besar terhadap budaya Mandailing. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya filosofi hombar do adat dohot ibadat yaitu adat tidak boleh bertentangan dengan agama. Dalihan Natolu merupakan konsep kekerabatan yang banyak mempengaruhi nilai-nilai kehidupan masyarakat Mandailing. Konsep Dalihan Natolu menjadi konsep dasar yang mempengaruhi pola permukiman adat Mandailing. Dalihan Natolu terdiri dari mora, anak boru, dan kahanggi. Hubungan antara ketiga komponen ini menentukan jarak antar rumah di permukiman adat. Suatu permukiman terdapat Rumah tinggal yang merupakan landmark dari berdirinya suatu permukiman. Rumah tinggal ini disebut Bagas Godang. Bagas Godang bagi masyarakat Mandailing bukan hanya sebagai rumah tinggal seorang raja atau tunggani huta. Godang bermakna sebagai rumah bagi seluruh marga di huta adat tersebut. Bagi masyarakat Mandailing raja tidak hanya berperan sebagai penguasa huta adat, akan tetapi mereka adalah orang yang dituakan yang dapat menyelesaikan berbagai masalah di permukiman adat tersebut. Komplek Bagas Godang terdiri dari Bagas Godang atau kediaman raja, Sopo Godang yaitu tempat peyimpanan instrument alat music dan musyawarah, serta biasanya memiliki Sopo Eme atau lumbung padi, serta Alaman Bolak Selangseutang merupakan halaman.
Keyword: Bagas Godang, taman vernakuler, desain taman, taman tradisional, rumah tinggal