Judul: Hubungan antara Skor Keanekaragaman Pangan (Dietary Diversity Score) dengan Status Gizi Pada Siswa/I SMAI PB Soedirman 1 Bekasi
Abstrak: Masalah gizi pada remaja yang umum terjadi adalah gizi kurang (kurus) dan gizi lebih (gemuk atau obese). Salah satu faktor yang berpengaruh langsung terhadap status gizi remaja adalah asupan makanan. Asupan makanan beragam diketahui berhubungan dengan status gizi yang baik. Keanekaragaman pangan yang dikonsumsi ini dapat diukur dengan instrumen skor keanekaragaman pangan (dietary diversity score). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji hubungan antara skor keanekaragaman pangan (dietary diversity score) dengan status gizi pada siswa-siswi SMAI PB Soedirman 1 Bekasi. Jumlah contoh yang diambil sebanyak 87 orang. Data diperoleh melalui pengisian kuesioner, recall 3 x 24 jam, lembar pengukuran DDS, dan pengukuran antropometri. Berdasarkan uji Spearman, jumlah uang saku, karakteristik keluarga, dan aktivitas fisik tidak berhubungan dengan skor DDS (p > 0.05). Tingkat kecukupan energi, lemak, dan karbohidrat juga tidak berhubungan dengan skor DDS (p > 0.05), namun tingkat kecukupan protein berhubungan positif signifikan dengan skor DDS (p=0.006, r=0.294). Skor DDS tidak berhubungan dengan status gizi contoh (p > 0.05). Jumlah uang saku, pendidikan orangtua, aktivitas fisik, tingkat kecukupan protein dan karbohidrat tidak berhubungan dengan status gizi. Pendapatan orangtua (p=0.013, r=0.265) berhubungan positif signifikan dengan status gizi. Tingkat kecukupan energi (p=0.015, r=-0.260) dan lemak (p=0.004, r=-0.303) memiliki hubungan negatif signifikan dengan status gizi contoh.
Keyword: dietary diversity score (DDS), status gizi, tingkat kecukupan gizi

Judul: Skor Keanekaragaman Konsumsi Pangan (Dietary Diversity Score) Remaja Di Bandung Dan Padang
Abstrak: Keanekaragaman merupakan elemen kunci konsumsi pangan yang berkualitas. Salah satu cara sederhana pengukurannya adalah menggunakan Dietary Diversity Score (DDS). Remaja sering dikaitkan dengan masalah kekurangan atau kelebihan zat gizi dan hal ini terkait dengan perilaku gizi yang salah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji skor keanekaragaman konsumsi pangan remaja pelajar SMA Kota Bandung dan Padang. Data keanekaragaman konsumsi pangan diolah menggunakan instrumen DDS dari data food recall 1x24 jam dimana semua kelompok pangan dijumlahkan dengan kisaran skor 0-9. Rata-rata DDS di Bandung dan Padang relatif sama masingmasing 4.32±1.33 dan 4.30±1.26. Status gizi (TB/U dan IMT/U) sebagian besar adalah normal, tetapi proporsi overweight pada perempuan di Padang lebih besar (21.7%) daripada di Bandung (13.2%). Tidak ditemukan hubungan antara karakteristik contoh, karakteristik keluarga dengan keanekaragaman konsumsi. Namun terdapat kecenderungan semakin beragam konsumsi pangan, status gizi di Padang semakin baik. Dapat disimpulkan bahwa dengan semakin beragam jenis pangan yang dikonsumsi maka status gizi remaja cenderung semakin baik.
Keyword: remaja, skor keanekaragaman konsumsi pangan, status gizi

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi