Judul: Pemanfaatan tetes Sebagai Substrat Dalam Pembuata Pululan Dengan kapang Aureobasidium (Pullularia) Pullulans De Barry
Abstrak: Penelitian yang dilakukan ini bertujuan mempelajari kinetika fermentasi pertumbuhan Aureobasidium pullulans serta mempelajari pengaruh pengaturan pH awal kultur, konsentrasi tetes dan membandingkan rendemen pululan yang di- hasilkan antara strain A. pullulans T-37a dan CBS-CY-PP-14. Ponelitian pendahuluan dilakukan untuk menentukan komposisi kimia tetes dan pH awal kultul optimum untuk pertumbuhan A. pullulans, Penelitian lanjutan terdiri dari dua bagian yaitu penentuan kinetika fermentasi pertum- buhan A. pullulans T-37a dan CBS-CY-PP-14 pada substrat tetes 2.5 persen, serta mengamati pengaruh pengaturan pH awal kultur, konsentrasi tetes dan penggunaan dua strain A. pullulans (T-37a dan CBS-CY-PP-14). Pengamatan dilaku- kan terhadap rendemen pululan dan biomassa, total gula dan pH akhir kultur. Hasil penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa pH 6.5 memberikan rendemen pululan tertinggi jika dibandingkan dengan pH 6.0 dan 5.5. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Aureobasidium pul- Lulans CBS-CY-PP-14 memberikan rendemen pululan, rendemen biomassa, efisiensi konversi nutrien menjadi pululan (Yp/s) dan biomassa (Yx/s) yang lebih tinggi jika dibandingkan de- ngan strain A. pullulans T-37a. Hasil pengamatan menyatakan adanya pengaruh pengatur- an pH awal kultur, konsentrasi tetes dan interaksi kedua faktor tersebut terhadap pH akhir kultur, rendemen pululan dan biomassa, efisiensi konversi nutrien dalam substrat menjadi biomassa dan pululan, total gula residu dan kemam- puan kapang untuk mengkonversi gula dalan substrat. Rendemen pululan terbaik dihasilkan dari kultur A. pullulans CBS-CY-PP-14 sebesar 20.2962 g/l dari perlakuan tanpa pengaturan pH awal kultur dan konsentrasi tetes 10 persen….
Keyword: 

Judul: Produksi Pullulan oleh Aureobasidium pullulans dengan Substrat Beberapa Sumber Gula dan Penambahan Limbah Cair Tahu.
Abstrak: Pullulan merupakan polisakarida ekstraseluler yang dihasilkan oleh Aureobasidium pullulans yang banyak dimanfaat dalam berbagai industri. Pada industri makanan pullulan digunakan sebagai pengganti pati, pada industri farmasi dan kosmetik dimanfaatkan sebagai pelapis tablet obat, dan pada industri kertas dimanfaatkan sebagai perekat dan pelapis kertas. Namun biaya yang cukup tinggi membuat pullulan kurang diminati, sehingga penggunaan sumber karbon dengan biaya murah dari hasil hidrolisat pati yang diperkaya dengan limbah cair tahu menjadi salah satu solusi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji penggunaan sumber karbon hasil hidrolisat pati sebagai substrat yang diperkaya dengan limbah cair tahu pada proses produksi biopolimer pullulan. Penelitian didesain dengan Rancangan Acak Kelompok dengan kelompok berupa sumber karbon (maltodekstrin DE 3.40, maltodekstrin DE 11.30, dan sirup glukosa DE 42.72) dan perlakuan berupa konsentrasi limbah cair tahu (0.6%, 0.9%, 1.2%, dan 1.5% (v/v)) dan dilakukan tiga kali ulangan. Produksi pullulan dilakukan dengan fermentasi selama 96 jam, kemudian diisolasi dan dimurnikan menggunakan kantung dialisis. Hasil pullulan tertinggi (166.87 g/l) diperoleh dari substrat maltodekstrin DE 11.30 yang diperkaya dengan limbah cair tahu konsentrasi 0.6%. Sumber karbon dengan nilai DP besar sebagai substrat untuk pembentukan pullulan, sementara sumber gula dengan nilai DP kecil akan digunakan untuk pembentukan biomassa.
Keyword: Aureobasidium pullulans, limbah cair tahu, pullulan, sumber karbon

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: