Judul: Perencanaan Pintu Air Saluran Tersier Cidukuh Daerah Irigasi Cihea dengan Berbantu Komputer
Abstrak: Ketersediaan air untuk lahan menjadi salah satu prioritas dalam pemenuhan kebutuhan pangan guna meningkatkan potensi dalam bidang pertanian. Pintu air pada Daerah Irigasi Cihea memiliki permasalahan pada pengoperasian sehingga menimbulkan dampak pada pemberian air irigasi yang berpotensi menyebabkan gagal panen. Hasil dari penelitian ini bertujuan menghasilkan rancangan pintu air dan tinggi bukaan pintu yang sesuai dengan kebutuhan air tanaman setiap bulannya pada saluran Tersier Cidukuh. Dalam penelitian ini perancangan pintu air tersier Cidukuh didasarkan atas besarnya kebutuhan air irigasi pada petak terlayani. Pada bulan November periode I yang merupakan musim penghujan terjadi nilai kebutuhan irigasi tertinggi yaitu sebesar 0,07 m3/detik yang kemudian dijadikan sebagai angka acuan perencanaan pintu air. Pintu air Saluran Tersier Cidukuh ini dirancang berjenis pintu air sorong baja dengan dimensi p x l daun pintu yaitu 1 m x 0,5 m, dengan menggunakan batang ulir berdiameter 3,81 cm sebagai penghubung ke stang pemutar yang berukuran 45 cm. Rencana anggaran biaya (RAB) pada perencanaan pintu saluran tersier Cidukuh ini sebesar Rp7.038.231,11.
Keyword: Dimension, discharge, irigation, sluiced gate, tertiary plot

Judul: Desain Pintu Air Berbantu Komputer untuk Saluran Tersier Daerah Irigasi Cinangka Kabupaten Bogor
Abstrak: Masalah yang terjadi di Daerah Irigasi Cinangka adalah pintu air tersier yang saat ini dalam kondisi rusak sehingga tidak dapat berfungsi dengan optimal. Tujuan penelitian ini adalah menghasilkan rancangan desain pintu air berbantu komputer dan menghitung perkiraan biaya pekerjaan pintu air tersier. Penelitian dilakukan pada bulan April-Juli 2020 di Daerah Irigasi Cinangka, Kabupaten Bogor dengan menggunakan data klimatologi selama 10 tahun, pola tanam, dan jenis tanah. Curah hujan efektif terbesar terjadi pada periode ke 2 November sebesar 8 mm/hari. November merupakan awal periode penanaman padi. Nilai terbesar evapotranspirasi terjadi pada bulan September 5.7 mm/hari dengan pola penanaman yang direkomendasikan padi-padi-palawija. Debit kebutuhan air irigasi terbesar selama 1 tahun terjadi di bulan Maret sebesar 0.029 m3/dt. Bukaan pintu air tertinggi terjadi di bulan Maret sebesar 0.06 m. Dimensi pintu air yang disarankan memiliki lebar daun pintu (B) 0.50 m, tinggi pintu air (H) 0.60 m, dan tinggi rangka (H1) 1.95 m dengan jenis pintu sorong baja. Pekerjaan pintu air tersier diperkirakan membutuhkan biaya sebesar Rp. 9,132,000.00.
Keyword: desain, dimensi, pintu air, tersier

Judul: Karakteristik Protein Mioglobin dan Parvalbumin pada Ikan Tongkol Komo (Euthynnus affinis).
Abstrak: Ikan tongkol mengandung dua jenis daging, yaitu daging merah dan daging putih. Dua jenis daging memiliki kandungan mioglobin dan parvalbumin yang berbeda. Penelitian bertujuan menentukan karakteristik protein mioglobin dan parvalbumin pada daging putih dan daging merah ikan tongkol komo (Euthynnus affinis). Kandungan mioglobin dianalisis secara kuantitatif menggunakan spektrofotometri, sedangkan parvalbumin diidentifikasi menggunakan Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE). Kandungan mioglobin daging merah lebih tinggi dibanding daging putih. Daging merah bagian tengah memiliki kandungan mioglobin tertinggi. Analisis spektrofotometri mengindikasikan bahwa jenis mioglobin yang dominan adalah metmioglobin. Proses pemanasan dapat merusak protein mioglobin. Kandungan parvalbumin ditemukan pada daging putih dan hanya terdeteksi pada bagian depan. Proses pemanasan tidak dapat merusak protein parvalbumin.
Keyword: daging merah, daging putih, metmioglobin