Judul: Halal Procurement Strategy in the Food Industry in Indonesia
Abstrak: Indonesia sebagai negara dengan penduduk mayoritas muslim, memiliki peluang besar untuk mengembangkan industri halal. Salah satu aspek utama yang perlu dikembangkan adalah pengadaan halal yang penelitiannya masih sangat terbatas khususnya di Indonesia. Penelitian ini mengidentifikasi permasalahan dan merumuskan strategi pengadaan halal industri makanan halal di Indonesia. Untuk mengidentifikasi masalah yang terjadi dan mencari solusinya, dilakukan wawancara dengan para ahli. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analytical Network Process (ANP) dengan pendekatan Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats (SWOT). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kekuatan menjadi prioritas utama dalam mengembangkan pengadaan halal industri makanan di Indonesia. Aspek kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang paling berpengaruh, secara berturut-turut menunjukan bahwa ketersediaan sumber daya bahan baku, kurangnya komoditas bernilai tambah, ketersediaan jaminan kontinuitas bahan baku, serta banyak pesaing global dalam industri makanan halal di dunia.
Keyword: food industry, halal procurement, strategy, SWOT-ANP

Judul: Strategi Pengembangan Industri Makanan dan Minuman Halal Berskala Kecil dan Menengah Indonesia
Abstrak: Indonesia merupakan negara dengan populasi Muslim terbanyak di dunia dan berada pada peringkat pertama untuk konsumen produk makanan dan minuman halal. Banyaknya populasi Muslim dengan nilai konsumsi makanan dan minuman halal terbesar di dunia belum mampu menjadi pendorong bagi Indonesia untuk meningkatkan produksi makanan dan minuman halal. Permintaan yang tinggi akan makanan dan minuman halal Indonesia tidak diimbangi dengan supply yang memadai. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi industri makanan dan minuman halal berskala kecil dan menengah Indonesia serta merumuskan strategi pengembangan industri makanan dan minuman halal berskala kecil dan menengah Indonesia. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analytic Network Process (ANP) dengan struktur jaringan SWOT (Strength-Weakness-Opportunity-Threat). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aspek kekuatan yang paling berpengaruh adalah sinergi antara ilmu pengetahuan pangan dan ketentuan syariah. Aspek kelemahan yang paling berpengaruh adalah kurangnya pembiayaan dan investasi untuk pelaku industri. Aspek peluang yang paling berpengaruh adalah dukungan pemerintah untuk mengembangkan industri makanan dan minuman halal. Aspek ancaman yang paling berpengaruh adalah kondisi ekonomi global yang tidak stabil. Adapun prioritas strategi pengembangan industri makanan dan minuman halal berskala kecil dan menengah Indonesia adalah pengembangan kawasan industri yang sesuai dengan konsep halal.
Keyword: food, halal, industry, strategy, SWOT-ANP

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: