Judul: Penularan Kuman Salmonella ke Manusia Melalui Karkas Broiler yang Tercemar
Abstrak: Kuman salmonella yang secara primer hanya patogen terhadap manusia adalah Salmonella typhose, Salmonella paratyphi, Salmonella - schottmuelleri, dan Salmonella hirschfelldii. Sedangkan kuman salmonella yang lain yang secara primer menyerang hewan kadang-kadang mampu beradaptasi pada manusia, sehingga menimbulkan penyakit. Penularan sering terjadi melalui makanan tanpa terkecuali karkas broiler yang tercemar oleh kuman tersebut, sehingga Salmonellosis dimasukkan dalam Food Borne Disease. Penyakit yang ditimbulkan oleh Kuman salmonella diantaranya demam typhoid, gastroenteritis sampai dengan septikemia. Tetapi sering pula infeksi pada manusia tidak menimbulkan gejala klinis, sehingga penderita akan berperan sebagai carrier.
Keyword: 

Judul: Pencemaran karkas broiler oleh kuman salmonella ditinjau dari kesehatan masyarakat veteriner
Abstrak: Kejadian infeksi karena makanan, terutama yang berkaitan dengan karkas broiler antara lain dapat disebabkan adanya pencemaran kuman Salmonella pada makanan. Kuman Salmonella pada karkas ayam yang kemudian mencemari makanan, dapat berasal sejak dari penetasan, peternakan, tempat pengo- lahan, bahkan hingga dari tingkat konsumen. Salmonellosis pada ayam antara lain ditularkan secara langsung dari induk ayam melalui telur atau secara tidak langsung seperti kontak antara ayam yang terinfeksi dengan ayam sehat, juga bisa melalui makanan atau minuman yang tercemar. Pencemaran terhadap ayam broiler dan karkasnya dapat juga melalui berbagai alat dan bahan yang digunakan pada setiap tingkat pengusahaannya, seperti tangan pekerja, perleng- kapan kandang, air pembersih, pisau, wadah, dan sebagainya. Tingkat kritis pencemaran Salmonella terjadi di tingkat konsumen. Kesalahan dan kecerobohan pada tingkat itu dapat mengakibatkan suatu kasus salmonellosis pada manusia, apa- lagi jika kesalahan itu terjadi di usaha jasa pelayanan makanan maka wabah yang akan terjaïi bisa besar. Usaha yang baik untuk mengatasi masalah salmonellosis ialah memperlakukan makanan, terutama yang berkaitan dengan karkas broiler di dapur secara benar. Juga menghindari Salmonella dari ayam broiler merupakan usaha yang baik.
Keyword: 

Judul: Pembuatan Film Tipis Lithium Niobat (LiNbO3) Menggunakan Metode Chemical Solution Deposition (CSD) dengan Variasi Kecepatan Putar (Rpm).
Abstrak: Film tipis merupakan salah satu aspek yang mendapat perhatian sangat besar dalam bidang material, karena film tipis merupakan material menarik yang memiliki sifat optik yang sangat tergantung pada konstanta dielektrik, indeks bias, dan energi gap. Lithium Niobat (LiNbO3 ) dapat digunakan sebagai pelapis pada film tipis karena memiliki sifat piezoelektrik, electrooptical, pyroelectrical dan photorefractive yang sangat baik. Film tipis Lithium Niobat (LiNbO3 ) ditumbuhkan menggunakan metode Chemical Solution Deposition (CSD) dengan variasi kecepatan 3500 rpm, 5000 rpm, 6500 rpm, dan 8000 rpm. Metode ini memiliki keunggulan dapat mengontrol stokiometri film tipis dengan kualitas yang baik, prosedur yang mudah dan membutukan biaya yang relatif murah. Energi band gap yang dihasilkan dari film tipis Lithium Niobat (LiNbO3) berkisar antara rentang 2.1 eV – 2.8 eV dengan indeks bias berada pada rentang 2.18-3.2. Film tipis LiNbO3 memiliki parameter kisi a=b=5.54Ǻ dan c = 16.35 Ǻ. Struktur morfologi film tipis adalah permukaan yang homogen dan ukuran kristal berada pada rentang 0.417 μm – 0.680 μm.
Keyword: film tipis, sifat optik, litium niobat, chemical solution deposition, kecepatan putar