Judul: Analisis keterpaduan pasar apel impor dan apel lokal: Studi kasus pasar Induk Kramat Jati Jakarta dan Pasar Induk CIbitung Bekasi
Abstrak: Buah-buahan merupakan komoditas hortikultura yang mempunyai peranan penting, yaitu dalam hal pemenuhan gizi masyarakat sekaligus merupakan potensi ekonomi. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia, pemerintah melakukan impor buah. Apel merupakan buah terbanyak yang diimpor di Indonesia pada tahun 1991 yaitu sebesar 3 757 177 kg. Penelitian ini bertujuan untuk melihat efisiensi pemasaran dilihat dari (1) Struktur pasar apel lokal dan apel impor pada Pasar lnduk Kramat Jati dan Cibitung, (2) Ada tidaknya keterpaduan harga antara Pasar lnduk Kramat Jati dan Pasar lnduk Cibitung untuk komoditas apel lokal dan apel impor, (3) Pasar yang dapat dijadikan acuan/rujukan dalam pemasaran komoditas buah apel lokal dan apel impor Penelitian dilakukan di Pasar lnduk Kramat Jati Jakarta (PIKJ) dan Pasar lnduk Cibitung Bekasi (PICB) yang dipilih secara sengaja, karena kedua pasar ini merupakan pasar yang dominan menampung penjualan buah Apel. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diambil guna mendapatkan gambaran daerah penelitian yang dikumpulkan melalui wawancara langsung dengan para pedagang di PIKJ dan PICB. Sedangkan data sekunder bersumber dari dinas pasar yaitu berupa data dalam bentuk harga mingguan buah apel lokal dan impor selama tahun 1996.
Keyword: 

Judul: Analisis perilaku konsumen apel dan implikasinya terhadap pengembangan apel lokal: Survei Kecamatan Kramat Jati, Kotamadya Jakarta Timur, Propinsi DKI Jakarta
Abstrak: Buah-buahan merupakan komoditas hortikultura di samping sayur-sayuran, tanaman hias dan obat-obatan yang mempunyai peranan penting ditinjau dari dua sisi yaitu pemenuhan gizi mayarakat dan potensi ekonomi. Selama ini produk buah­buahan segar Indonesia belum sepenuhnya dapat memenuhi kebutuhan seluruh penduduk Indonesia. Untuk memenuhi konsumsi dalam negeri selain diperoleh dari produksi buah-buahan dalam negeri juga didapatkan dari suplai buah-buahan luar negeri berupa impor. Salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai peluang sangat besar adalah apel (Malus sylvester Mill). Pada lima tahun terakhir ini buah apeI sudah memasyarakat dan telah dikonsumsi oleh hampir seluruh lapisan masyarakat. Rata-rata proporsi nilai impor apel adalah 44.86% dari total nilai impor buah-buahan Indonesia untuk tahun 1991-1995. Nilai impor apel dari tahun 1991 sampai 1995 mengalami kecenderungan untuk meningkat (rata-rata meningkat sebesar 68.75%) dan mencapai nilai impor tertinggi pada tahun 1995 sebesar US$ 32 486 710. Dilihat dari jumlah produksi, pada tahun 1991 produksi apel dalam negeri mencapai 161 085 ton (96.5%). dari total volume apel di Indonesia. Namun sejak tahun 1991 produksi apel lokal terus mengalami penurunan dan pada tahun 1994 mencapai volume produksi terendah sebesar 38 305 ton atau sebesar 55% dari total volume apel yang ada di Indonesia. Rata-rata produksi apel dalam negeri periode 1991-1995 adalah sebesar 116 540.6 ton.
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: