arulpm/tripletsmall huggingface dataset:
Judul: Pengaruh penambahan HCL dan waktu hidrolisis terhadap mutu hidrolisat protein kepala udang
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah padat dari pengolahan udang beku yaitu kepala udang, menjadi hidrolisat protein. Proses secara asam pada suhu 75 80° с. hidrolisis dilakukan Asam yang digunakan adalah HCl dengan konsentrasi lebih kurang 6 N dan netralisasi hidrolisat dilakukan dengan menambahkan larutan NaOH dengan konsentrasi lebih kurang 6 N sampai mencapai pH 5.0. Perlakuan dalam penelitian ini terdiri dari 2 faktor yaitu penambahan HCl dan waktu hidrolisis. Perlakuan penambahan HCl terdiri dari 3 taraf, yaitu perbandingan HCl dan adonan 1 2,22, dan 3: 2. Waktu hidrolisis terdiri dari 4 taraf yaitu 12, 16, 20, dan 24 jam. Ulangan dilakukan sebanyak 2 kali. Pengamatan terhadap hidrolisat protein kepala udang meliputi total nitrogen, a-amino nitrogen bebas, nitrogen bukan protein, nitrogen mudah menguap, aw, kepekatan warna dan uji organoleptik terhadap rasa, warna dan bau. ...
Keyword: 

Judul: Mempelajari pembuatan  dan pengawetan hidrolisat protein ikan lemuru (Sardinne sp.)
Abstrak: Penelitian telah dilakukan untuk mempelajari pembuatan hidrolisat protein ikan lemuru (Sardinella sp.) secara hidrolisa asam dengan perlakuan pendahuluan pengukusan serta mempelajari daya awetnya. Ikan dikukus atau tidak dikukus dihidrolisa dengan larutan HCl 6N pada suhu 80°C selama 18 jam, disaring dan kemudian dinetralisasi dengan larutan NaOH 6N. Selanjutnya dilakukan evaluasi mutu terhadap kadar air, NaCl, pH, N-total, N-Camino, N-nonprotein, N-terlarut, TVN, VRS, total mikroba dan total kapang-khamir guna membandingkan kedua jenis hidrolisat protein ikan yang dihasilkan. Kemudian, penelitian daya awet dilakukan dengan memberikan perlakuan kalium sorbat dan pasteurisasi terhadap hidrolisat protein yang lebih superior di antara kedua jenis hidrolisat protein tersebut. Hidrolisat protein ikan ditambahkan kalium sorbat 0.1 persen dan 0.2 persen atau tanpa ditambahkan kalium sorbat atau dipasteurisasi pada suhu 65°C selama 30 menit dan 60 menit atau tanpa pasteurisasi. Evaluasi mutu dilakukan terhadap nilai TVN, VRS, total mikroba dan total kapang-khamir dengan interval waktu pengamatan 2 minggu.
Keyword: 

Judul: Ornithonyssus Bursa (Berlese, 1888) Famili Macronyssidae yang Menyerang Unggas Dan Penaggulangannnya
Abstrak: Ornithonyssus bursa adalah tungau penghisap darah pada unggas di daerah tropis dan subtropis. Tungau ini relatif kecil, dengan panjang tubuh antara 700-1000 mikron dan lebarnya 250-490 mikron. Tubuhnya bulat berwarna coklat kekuningan sebelum menghisap darh dan berwarna merah setelah menghisap darah dari induk semangnya.
Keyword:
Judul: Pengaruh atribut produk terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen Coffee Toffee Bogor
Abstrak: Peningkatan permintaan kopi disebabkan oleh adanya perubahan gaya hidup, peningkatan taraf hidup, pergeseran budaya masyarakat perkotaan serta perubahan pola tingkah laku masyarakat khususnya di Kota Bogor. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi strategi bauran pemasaran, menganalisis tingkat kepuasan dan loyalitas konsumen, serta menganalisis pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen Coffee Toffee Bogor. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis deskriptid, Customer Satisfaction Index (CSI), Customer Loyalty Index (CLI), dan Structural Equation Model-Partial Least Sqaure (SEM-PLS). Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa variabel bauran pemasaran yang berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen adalah variabel produk dan variabel bukti fisik serta kepuasan memiliki pengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen. Hasil perhitungan CSI menunjukkan tingkat kepuasan konsumen sebesar 80.17 persen dan perhitungan CLI menunjukkan hasil sebesar 72.14 persen.
Keyword: Coffee Toffee Bogor, customer satisfaction and loyalty, SEM-PLS

Judul: Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Loyalitas Melalui kepuasan Konsumen Kedai Kopi Kulo Bogor.
Abstrak: Peningkatan restoran di Kota Bogor dari tahun ke tahun membuat persaingan antar restoran semakin ketat. Kedai Kopi Kulo merupakan salah satu jenis restoran berbentuk kedai kopi yang perlu melakukan serangkaian pengembangan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan mempertahankan keberlangsungannya. Penelitian konsumen perlu dilakukan untuk mengevaluasi bauran pemasaran (7P) yang selama ini telah diimplementasikan Kedai Kopi Kulo. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) mengidentifikasi karakteristik konsumen pada Kedai Kopi Kulo di Bogor Tengah, 2) menganalisis bauran pemasaran yang memengaruhi kepuasan serta loyalitas konsumen di Kedai Kopi Kulo Bogor Tengah. Analisis yang digunakan untuk mengolah data pada penelitian ini, yaitu analisis deskriptif dan Structural Equation Modelling (SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel laten eksogen yang memiliki pengaruh signifikan dalam membentuk kepuasan konsumen adalah variabel produk, harga dan proses. Hasil dari penelitian berupa implikasi manajerial disarankan untuk pihak manajemen Kedai Kopi Kulo di Bogor Tengah guna memperbaiki kinerja perusahaan yang akan berdampak pada peningkatan kepuasan dan loyalitas konsumen.
Keyword: bauran pemasaran, kepuasan konsumen, loyalitas konsumen, SEM

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword:
Judul: Pemijahan, Embriologi dan Perkembangan Larva Ikan Menfis (Pterophyllum scalare)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan mulai bulan Februari sampai Juli 1991 di Laboratorium Pengembangbiakan Ikan Fakultas Perikanan IPB, Darmaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati tingkah laku induk ikan yang mijah, selang waktu pemijahan, fekunditas, telur yang diovulasikan, perkembangan embrio, perkembangan larva dan pertumbuhan juvenil ikan menfis. Induk ikan menfis yang digunakan sebanyak 5 pasang, strain marmer dan sleyer. Warna ikan adalah hitam, putih keperakan dan hijau zaitun. Telur yang digunakan untuk pengamatan perkembangan embrio masih hidup dan utuh. Larutan Methylene Blue, Novobiocin dan garam dapur digunakan untuk pencegahan terhadap penyakit. Makanan yang diberikan ke induk dan larva adalah cacing rambut dan nauplii Artemia sp.
Keyword: 

Judul: Pemijahan dan Perkembangan Embrio serta Larva Ikan Rainbow (Melanotaenia patoti)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan mulai bulan Februari sampai Juni 1991 di Laboratorium Pengembangbiakan Ikan, Fakultas Perikanan IPB, Darmaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati tingkah laku pemijahan ikan, frekuensi pemijahan, perkembangan embrio dan larva sampai fase definitif. Induk ikan rainbow yang digunakan sebanyak 3 pasang yang berumur 7 bulan dan belum pernah dipijahkan. Sebagai media penempelan telur digunakan akar eceng gondok (Eichornia crassipes Mort.). Telur yang digunakan untuk pengamatan perkembangan embrio hidup dan utuh. Larutan Malachite Green, Methylene Blue dan garam dapur digunakan untuk pencegahan terhadap penyakit. Makanan yang diberikan kepada induk berupa cacing rambut (Tubifex sp), sedangkan untuk larva diberikan makanan buatan merek "Vita Fish" pada hari keempat dan nauplii Artemia mulai hari ketujuh. Alat yang digunakan antara lain adalah akuarium kaca (60 x 50 x 40 cm), akuarium kaca (20 x 20 x 20 cm), mikroskop compound, mikroskop dissecting, timbangan merek "Oertling" dan counter serta termometer. ...
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword:
Judul: Pengaruh Bensil Adenin (BA) dan Asam Indol Butirat (IBA) terhadap Perbanyakan Tanaman Kimpul (Xanthosoma sp.) dan Talas (Colocasia sp.) secara In Vitro
Abstrak: Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh zat pengatur tumbuh dari kelompok auksin yaitu asam indol butirat (IBA) dan kelompok sitokinin yaitu bensil adenin (BA) terhadap perbanyakan tanaman kimpul dan talas, serta mengetahui kombinasi konsentrasi yang tepat dari kedua zat untuk media perbanyakan.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Bap Dan Iaa Terhadap Perbanyakan Tanaman Kubis Hias (Brassica Oleracea Sub Species Acephala) Secara In Vitro
Abstrak: hasil pemuliaan tanaman yang biasa dikenal dengan sebutan kale. Tanaman ini memiliki nilai estetika yang tinggi sebagai tanaman hias karena daunnya yang berwarna-warni. Melalui perbanyakan tanaman secara in vitro, diharapkan dapat dihasilkan tanaman kubis hias sebagai tanaman hias dengan jumlah besar dan kualitas yang baik dalam waktu yang relatif singkat. Penelitian ini bertujuan mendapatkan kombinasi konsentrasi BAP dan lAA yang optimal untuk perbanyakan tanaman kubis hias secara in vitro dan mempelajari pengaruh beberapa konsentrasi BAP yang dikombinasikan dengan IAA terhadap perbanyakan tanaman kubis hias secara in vitro.Adapun metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan disusun secara faktorial dengan dua faktor yaitu pemberian BAP pada taraf konsentrasi 0.0 mg/I, 0.5 mg/I, 1.0 mg/I, 1.5 mg/I dan IAA pada tarat' konsentrasi 0.0 mg/I, 0.5 mg/I, 1.0 mg/1. Kombinasi perlakuan antara IAA dan BAP sebanyak 12 perlakuan. Setiap perJakuan terdiri dari 5 botol dan diulang sebanyak 3 kali. Masing-masing botol berisi 2 eksplan sehingga terdapat 360 eksplan sebagai satuan percobaan.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword:
Judul: Rice Bran Protein Hydrolysate and Its Antioxidant Activity
Abstrak: Rice bran was generally used as animal feed, while it contains many potential compounds. With hydrolysis reaction, small peptides can be obtained from rice bran protein, in which it showed higher antioxidative activity. The antioxidative activity of rice bran protein hydrolysate from fractionated rice bran was studied in this work. Albumin, globulin, glutelin and prolamin protein fractions were fractionated by its solubility and hydrolyzed with two type of enzyme, pepsin and proteaseM, at various digestion times. Albumin fraction showed high degree of hydrolysis for both enzyme hydrolysis. Protease M digestion showed different digesting ability towards different protein fractions, in which it has low impact on glutelin and prolamin fraction. Pepsin hydrolysis resulted in higher degree of hydrolysis compared to protease M digestion. After 30 minutes of hydrolysis time, hydrolysis reaction slowed down and antioxidant activity remained constant in pepsin hydrolysis. Prolamin and glutelin in pepsin digestion showed the highest activity of ABTS radical scavenging (4.02 mM and 3.93 mM TEAC) compared to the other hydrolysates. Rice bran protein hydrolysates showed much higher in antioxidant activity compared to the undigested rice bran protein which can be explained antioxidant activity derived from rice bran peptides
Keyword: antioxidant, hydrolysate, protein, rice_bran

Judul: Penentuan Kondisi Optimum untuk Mempertahankan Mutu Bekatul melalui Penghambatan Aktivitas Lipase oleh Protease Komersial
Abstrak: Rice bran is a by-product of milling process that contains protein and high essential components i.e. lysine, antioxidant, fiber, mineral and vitamin E. It makes rice bran have high potential for substitute material of foodstuffs. The use of rice bran as food and feed is limited, however, by its instability caused by hydrolytic and oxidative rancidity. Immediately following the milling process, rapid deterioration of the crude fat in the bran by lipase and, to a lesser extent, oxidase occurs and makes the bran unfit for human consumption. The naturally occurring lipase enzyme in the ric" bran hydrolyzes triglycerols, which are primary lipids.
Keyword: 

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh.
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. ,,,
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular.
Judul: Prospek pola kredit pada proyek perhutanan sosial sebagai upaya pelesterian hutan mangrove dan pengembangan sistem usahatani kawasan pesisir pantai utara Jawa
Abstrak: Indonesia mempunyai berdaya akan yang merupakan negara kepulauan dan agraris garis pantai 81,020. kilometer. Pendayagunaan pengairan secara penuh dan bijaksana di datang akan sangat berpengaruh terhadap masa ketahanan. Sumberdaya yang nasional di bidang ekonomi, politik, sosial, budaya dan pertahanan serta keamanan nasional.
Keyword: Credit system, perhutanan sosial, pola kredit

Judul: Analisa pemasaran kapulaga di Jawa Tengah dalam upaya pengembangannya pada proyek perhutanan sosial (studi kasus di RPH Sapuran KPH Kedu Selatan)
Abstrak: Pelaksanaan perhutanan sosial menerapkan sistem manajemen hutan dengan pola tanaman campuran antara jenis tanaman hutan dan tanaman pertanian. Tanaman pertanian pada umumnya adalah jenis tanaman yang tidak tahan terhadap naungan sehingga untuk masa yang akan datang diperlukan tanaman yang tahan naungan agar kelangsungan proyek ini terjamin dan penghasilan petani peserta terjamin.
Keyword: 

Judul: Studi Kasus Liver Neoplasia pada Anjing Shih Tzu
Abstrak: Liver neoplasia is the excessive and uncontrolled replication of hepatocytes that forms nodules visible in ultrasonography. The purpose of this study is to study and discuss the characteristic, diagnosis and treatment of liver neoplasm through the interpretation of ultrasonography and hematology in a Shih Tzu dog. Ultrasonography is conducted with a Chison Q8 ultrasound machine with a 5 to 7 MHz frequency convex probe on lateral recumbency. The blood cells, liver enzymes and nodules sizes were the main parameters in this study. The results in the period of three years from 2021 to 2023 were interpreted and supported with secondary data sources. The Shih Tzu dog is 14 years old in the year 2023 with a body weight of 5.21kg. No obvious clinical signs were observed during previous examinations. However, lethargy, vomiting and anorexia were recorded in its latest examination. Thrombocytosis, granulocytosis, high liver enzymes and hypoglycemia, which are some of the neoplastic clinical manifestations were also presented by this patient. Besides, liver neoplasm, spleen neoplasm and biliary sludge were the sonogram findings of this patient. The liver and spleen neoplasm was observed stable, while the biliary sludge volume fluctuated. The treatment strategy recorded is Ondansetron, Samylin®, Ornipural and Ursodeoxycholic acid.
Keyword: Blood biochemistry profile, Hematology, Liver Neoplasia, Shih Tzu, Ultrasonography
Judul: Analisis usaha tani dan pemasaran buah-buahan unggulan di Kabupaten Serang
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis tingkat pendapatan uasahatani durian, pisang, salak, dan rambutan di daerah Kabupaten Serang, menganalisis saluran pemasaran, struktur pasar dan fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan tiap lembaga pemasaran yang terlibat, sehingga ditemukan saluran pemasaran yang efisien, mengukur marjin pemasaran yang diterima oleh masing- masing lembaga pemasaran. Penelitian ini dimulai dengan menganalisis permasalahan usahatani buah-buahan di Kabupaten Serang pada masing-masing daerah sentra produksi empat buah-buahan tersebut dan sistem pemasarannya. Pendapatan usahatani diukur dengan penerimaan yang dinilai dari total nilai produk yang dihasilkan dan alokasi biaya-biaya usahatani yang meliputi biaya untuk sarana produksi yang habis terpakai, biaya alat produksi dan biaya tenaga kerja. Pemasaran buah-buahan diukur dengan menganalisis saluran pemasaran, struktur pasar, fungsi- fungsi pemasaran dan marjin pemasaran. Kemudian, penentuan saluran pemasaran yang paling efisien dilakukan dengan cara menghitung farmer's share setiap saluran pemasaran.
Keyword: 

Judul: Analisis pendapatan usahatani dan pemasaran pisang segar: Studi kasus di Desa Cikangkareng, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Cianjur, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: (1) mempelajari gambaran umum usahatani pisang di daerah penelitian. (2) menganalisis saluran pemasaran dan mempelajari fungsi-fungsi yang dilakukan oleh tiap lembaga pemasaran pemasaran. (3) menganalisa struktur pasar yang dihadapi oleh tiap lembaga pemasaran yang terlibat. (4) menganalisa efisiensi pemasaran dan keragaan pasar melalui analisa marjin pemasaran dan keterpaduan pasar. Basil penelitian menunjukkan bahwa tanaman pisang diusahakan oleh petani penyewa dan pemilik hanyalah sebagai usaha sampingan, tanpa melakukan perawatan yang intensif seperti penggunaan bibit unggul, pemupukan, dan penyemprotan pestisida. Tenaga kerja yang digunakan dalam usahatani secara keseluruhan adalah tenaga kerja dalam keluarga.
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword:
Judul: Aplikasi Teknologi olah Minimal pada Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.)
Abstrak: Buah rambutan (Nephelium lappaceum, L.) merupakan salah satu buah tropis asli lndonesia dan Malaysia yang telah menyebar ke 'berbagai daerah di dunia. Sebagai produk hortikultura, 'rambutan memiliki kualitas pasar (sale appeal) tertinggi pada keadaan segar. Penanganan segar yang kurang baik menyebabkan susut (loss) bahan produk hortikultura di lndonesia cukup tinggi (sekitar 40%). Rambutan memiliki pasar potensial yang cukup besar karena permintaan terhadap buah segarnya selalu meningkat. Untuk mernpertahankan kualitas segarnya salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah dengan penerapan teknologi olah minimal (minimal processing). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari parameter-parameter mutu buah rambutan terkupas serta perubahannya selama penyimpanan dan untuk mengetahui perlakuan-perlakuan terpilih untuk optimasi masa simpan buah rambutan terkupas.
Keyword: 

Judul: Desain Proses Perbaikan Kualitas Sari Buah Rambutan Melalui Modifikasi Proses Pengolahan Dengan Menggunakan Teknologi Membran
Abstrak: Pengolahan buah rambutan menjadi sari buah merupakan salah satu jenis pengolahan yang cukup potensial, dimana penelitian untuk pembuatan sari buah rambutan belum dilakukan, padahal potensi konsumsi sari buah sangat besar dan aplikasi teknologi sari buah untuk buah lain sudah sangat maju. Ketersediaan buah rambutan yang melimpah pada saat panen raya juga merupakan alasan pentingnya penelitian ini dilaksanakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan teknologi proses pengolahan sari buah rambutan. Masalah utama pada penelitian ini adalah pulp buah rambutan yang membentuk endapan selama penyimpanan dan masa simpan yang masih sangat singkat dari sari buah rambutan yang dihasilkan, oleh karena itu diperlukan suatu perbaikan kualitas terhadap sari buah rambutan yang dihasilkan.
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: