Judul: Disain Sistem Terintegrasi Berbasis Grid Untuk Analisis Sitiran Data Bibliografi
Abstrak: Analisis sitiran perlu dilakukan untuk mengevaluasi aktifitas ilmiah. Aktifitas ilmiah tergambar dari berbagai publikasi ilmiah. Karena itu, dibutuhkan sistem terintegrasi data bibliografi untuk memudahkan kegiatan analisis sitiran. Dalam penelitian ini, gambaran aktifitas ilmiah yang ingin diperoleh dari analisis sitiran ditunjukkan melalui formula entropi. Sebuah prototipe sistem untuk mengintegrasikan dua data bibliografi dari publikasi ilmiah telah dikembangkan dalam penelitian ini dengan memanfaatkan teknologi grid. Kedua data bibliografi tersebut disimpan dalam basis data yang berbeda, masing-masing dalam PostgreSQL dan MySQL. Prototipe sistem memanfaatkan perangkat lunak bantu Globus Toolkit dan OGSA-DAI serta diujicobakan menggunakan sistem operasi Fedora Core 4. Dalam penelitian ini, prototipe sistem yang dikembangkan mampu mendapatkan komponen-komponen variabel dari formula entropi, sehingga aktfitas analisis sitiran dapat dilakukan dengan mudah. Selain itu, diimplementasikan pula fasilitas keamanan dalam mengakses sumber data bibliografi untuk menjamin hanya pengguna terautentikasi yang dapat meminta layanan.
Keyword: 

Judul: Penelusuran dan Visualisasi Pencarian Rujukan pada Dokumen Penelitian
Abstrak: Daftar pustaka adalah bagian penting dari dokumen penelitian. Daftar pustaka berisi daftar dokumen yang diacu dalam dokumen. Daftar ini berguna bagi pembaca, biasanya sesama ilmuwan, untuk mencari dokumen-dokumen terkait dan mengetahui penelitian ilmuwan lain pada sebuah bidang ilmu. Dokumen penting pada sebuah bidang ilmu tertentu akan lebih sering diacu oleh dokumen lain, maka sangat penting untuk menelusuri dan mendapatkan jumlah dokumen yang menggunakan sebuah rujukan sebagai acuan. Penelitian ini dimaksudkan untuk membuat sebuah modul yang dapat menelusuri acuan pada daftar pustaka dan menggambarkan hubungan antarpengarang untuk mempermudah penelusuran dokumen penelitian. Modul yang dibuat merupakan bagian dari sistem temu kembali dokumen penelitian. Hasil dari pembuatan modul ini, selain dapat menelusuri entri daftar pustaka pada dokumen penelitian juga dapat menampilkan visualisasi grafik hubungan antar-pengarang yang bertujuan untuk mempermudah mencari hubungan antara dokumen hasil penelitian dan dokumen yang digunakan sebagai rujukan. Penelitian dimulai dengan pengumpulan dokumen penelitian dalam bentuk file PDF sebanyak 246 dari Departemen Ilmu Komputer IPB. Setiap dokumen penelitian dalam bentuk file PDF dikonversi menjadi teks dan disimpan pada basis data dokumen penelitian. Setelah itu, teks dokumen penelitian diekstrak dan diidentifikasi entri daftar pustakanya. Hasil ekstraksi entri daftar pustaka disimpan pada basis data lalu digunakan untuk membangun sistem temu kembali dokumen penelitian Pengembangan sistem pada penelitian ini menggunakan beberapa modul. Modul pdftotext digunakan untuk melakukan konversi file PDF menjadi teks. Proses ekstraksi dan identifikasi entri daftar pustaka menggunakan modul ParaTools. Sphinx digunakan untuk membuat sistem temu kembali informasi. Pada penelitian ini juga dibuat visualisasi hasil pencarian berbasis web serta visualisasi hubungan antar-pengarang menggunakan Javascript Infovis Toolkit. Sistem yang dikembangkan pada penelitian ini sudah dapat melakukan ekstrak dan identifikasi entri daftar pustaka dengan cukup baik. Hal ini dapat dilihat pada pengujian ekstraksi dan identifikasi atribut entri daftar pustaka, yang menghasilkan 94.63% entri daftar pustaka yang tepat, dan 91.54% entri daftar pustaka dapat diidentifikasi atributnya dengan tepat. Selain pengujian ekstraksi dan identifikasi atribut entri daftar pustaka juga dilakukan pengujian untuk mengukur keberhasilan sistem dalam menghubungkan entri daftar pustaka dengan dokumen. Pengujian ini menghasilkan sebanyak 90.31% entri daftar pustaka berhasil dihubungkan secara tepat dengan dokumen.
Keyword: ekstraksi entri daftar pustaka, ParaTools, pencarian dokumen penelitian, visualisasi hubungan pengarang

Judul: Evaluation of Pasteurization Process Adequacy for Nata de coco in Polyethylene Plastic Bag
Abstrak: Nata de coco 2 kg in light syrup in polyethylene plastic bag is generally processed through pasteurization in water bath conveyor pasteurizer at temperature of 97-100oC for 20 minutes. The product is classified as a high acid food with pH less than of 4.0. The objective of this study was to evaluate pasteurization process adequacy of nata de coco based on its pasteurization value (Po). Pasteurization process adequacy was determined by comparing Po of the process to 6D80, 3D80 and 2D80. Microorganism targets were Lactobacillus sp., vegetative cell, mold, yeast and Byssoclamys fulva and Byssoclamy nivea, which were more heat resistant. Based on calculated Po, the pasteurization process was sufficient to inactivate 6D80 of vegetative cells, Byssoclamys fulva, and B. nivea and B coagulan, but was not sufficient to kill (6D80) B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans and Alicyclobacillus acidoterrestris. The pasteurization process was sufficient to kill 3D80 and 2D80 of B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans for initial temperature more than 80oC. The above pasteurization process was sufficient to kill 2D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris. The initial temperature should be not less than 82oC to kill 3D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris
Keyword: