Judul: Kandungan asam lemak kuning telur dan kualitas telur ayam ras yang diberi ransum menggunakan minyak ikan lemuru dan minyak kelapa sawit
Abstrak: Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat dibutuhkan, karena mengandung asam amino esensial yang tinggi dan zat gizi lainnya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penggunaan minyak ikan lemuru dan minyak kelapa sawit terhadap kandungan asam lemak jenuh, asam lemak tidak jenuh, asam lemak omega-3, asam lemak omega-6 dalam kuning telur dan turunannya serta kualitas telur ayam ras. Penelitian ini dilaksanakan di Peternakan Palapa Jaya, Cicurug, Sukabumi pada bulan Oktober 1997 sampai Desember 1997. Materi yang digunakan adalah ayam petelur strain Lohmann umur 32 minggu sebanyak 84 ekor, kandang baterry dan peralatan kandang. Pemberian ransum dan air dilakukan secara ad libitum. Ransum yang digunakan terdiri dari 3 macam yaitu ransum yang menggunakan 4% minyak ikan lemuru (RL); 4% minyak kelapa sawit (RS); dan campuran 4% minyak ikan lemuru dan 2% minyak kelapa sawit (RC) pada tingkat energi metabolis 2900 kkal/kg dan protein 17%, sebagai pembanding digunakan ransum komersial Palapa Jaya (RP). Pengambilan sampel telur dilakukan secara acak terdiri dari 2 butir, 1 butir untuk analisa asam lemak kuning telur (Metode AOAC) dan 1 butir berikutnya untuk analisa kualitas telur. Data yang diperoleh dianalisa menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 7 ulangan, masing-masing ulangan menggunakan 3 ekor ayam. Perbedaan nilai rataan antar perlakuan diuji dengan uji jarak Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ransum, kandungan asam lemak jenuh, asam lemak tidak jenuh, asam lemak omega-6, asam lemak linoleat dalam kuning telur dan kualitas telur tidak dipengaruhi oleh penggunaan 4% minyak ikan lemuru (R.); 4% minyak kelapa sawit (RS); dan campuran 4% minyak ikan lemuru dan 2% minyak kelapa sawit (RC) kecuali pada tebal kerabang telur dan warna kuning telur. Kandungan asam lemak omega-3 dalam kuning telur dan turunannya yaitu asam lemak a-linolenat, EPA dan DHA dalam kuning telur pada ransum yang menggunakan 4% minyak ikan lemuru (RL) nyata lebih tinggi (p<0,01) dibandingkan ransum yang menggunakan 4% minyak kelapa sawit (RS); dan campuran 4% minyak ikan lemuru dan 2% minyak kelapa sawit (RC). Kandungan asam lemak omega-3 dalam kuning telur pada perlakuan ransum RL sebesar 38,80 mg/g kuning telur: RS 4,99 mg/g kuning telur dan RC 30,57 mg/g kuning telur. Kandungan asam lemak a- linolenat dalam kuning telur pada ransum RL 3,62 mg/g kuning telur, RS 1,64 mg/g kuning telur; RC 0,08 mg/g kuning telur, kandungan EPA dalam kuning telur pada ransum RL sebesar 4,23 mg/g kuning telur; RS 0,08 mg/g kuning telur; RC 3,12 mg/g kuning telur dan kandungan DHA pada ransum RL sebesar 30,95 mg/g kuning telur; RS 3,27 mg/g kuning telur, RC 24,27 mg/g kuning telur…dst
Keyword: 

Judul: Pengaruh tingkat protein dalam ransum yang mengandung energi metabolis 2650 KKAL terhadap kualitas telur ayam petelur tipe medium pada fase kedua
Abstrak: Peningkatan produksi yang berkualitas baik dalam suatu usaha peternakan tidak terlepas dari tiga faktor yaitu, makanan, pemuliaan dan manajemen yang di dalam pelaksanaannya harus sejalan. Penelitian dilakukan di Laboratorium Ilmu Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternak- an, Institut Pertanian Bogor dari tanggal 12 September 1988 sampai tanggal 31 Januari 1989. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh tingkat protein dalam ransum yang mengandung energi metabolis 2850 kkal terha- dap kualitas telur pada fase kedua. Penelitian menggunakan ayam petelur tipe medium. galur Shaver Starcross 579 yang berumur 42 minggu seba- nyak 300 ekor. Ayam-ayam ditempatkan pada kandang sistem "Litter". Pada tiap kandang diisi 20 ekor ayam secara acak. Ransum dan air minum diberikan ad libitum. Penelitian ini menggunakan kancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan, yaitu perlakuan pertama (R1), ransum dengan tingkat protein 18 persen; perlakuan kedua (R2), ransum dengan tingkat protein 16 persen dan perlakuan ketiga (R3), ransum dengan tingkat protein 14 persen. Masing-masing perlakuan terdiri dari lima ulangan. Untuk mengetahui pengaruh perlakuan dilakukan analisa keragaman. Bila hasil analisa keragaman menun- jukkan perbedaan maka dilanjutkan dengan menguji perbe- daan rataan antar perlakuan dengan uji jarak Duncan. Peubah yang diamati adalah nilai "Haugh Unit", tebal Kerabang dan warna kuning telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat protein 18, 16 dan 14 persen dalam ransum tidak menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap nilai "Haugh Unit" dan tebal kerabang akan tetapi kandungan protein 18, 16 dan 14 persen berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap rataan warna kuning telur yang dihasilkan. Rataan nilai "Haugh Unit" telur yang diberi ransum dengan tingkat protein 18, 16 dan 14 persen masing-masing adalah 92.08, 93.39 dan 93.55. Rataan tebal kerabang telur adalah 0.30 untuk semua tingkat protein ransum dan rataan skor warna kuning telur adalah 7.68, 7.77 dan 8.16 untuk masing- masing ayam yang diberi ransum dengan tingkat protein 18, 18 dan 14 persen...
Keyword: 

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: