Judul: Rekayasa Paket Agroindustri Kecil Pedesaan Komoditi Mie Kering dari Tepung Terigu dan Tepung Ubi Kayu
Abstrak: Agroindustri yang potensial untuk dikembangkan adalah agroindustri yang tidak tergantung pada bahan impor sebingga hasil pertanian dapat terserap pada sektor industri tersebut. Tepimg terigu yangdigunakan sebagai bahan baku dalam industri pangan sampai saat ini masih impor yang setiap tahunnya diperkirakan akan meningkat sejalan dengan pertambahan jumlah penduduk. Upaya untuk mencari bahan lain yang dapat menggantikan sebagian tepung terigu sangat diperlukan, misalnya dengan menggunakan tepung ubi kayu. Tepung ubi kayu adalah tepung yang dihasilkan dari penghancuran atau penepungan ubikayu yang telah dikeringkan. Penggunaan tepung ubi kayu diarahkan sebagai pemasok industri menengah atau industri hilir dalam rangka diversifikasi produk pangan olahan lainnya. Industri kecil pedesaan komoditi mie kering dari tepung ubi kayu direncanakan akan direalisasikan di Kecamatan Leuwiliang Kabupatan Bogor. Usaha tani ubi kayu di Kecamatan Leuwiliang tahun J 997 sebesar 6,6 persen dari seluruh areal pertanian yang ada di Leuwiliang (9.463 ha), tetapi produksi yang dihasilkan cukup banyak sebesar 8.759 ton dan sampai saat ini seluruh produksi tersebut dijual dalam keadaan segar.
Keyword: 

Judul: Rekayasa paket agroindustri kecil pedesaan produk pangan darurat dari ubi jalar
Abstrak: Agroindustri sebagai industrialisasi di sektor pertanian yang memanfaatkan hasil pertanian lokal menjadi satu pilihan strategis untuk meningkatkan ketahanan pangan masyarakat. Keberadaannya menjadi penting karena agroindustri ini diharapkan mampu memenuhi kebutuhan pangan masyarakat sewaktu datangnya musim kering atau krisis pangan dan sewaktu keadaan normal agroindustri ini mampu menghasilkan produk komersil yang dapat memberikan keuntungan bagi industri dan masyarakat sekitarnya. Salah satu hasil pertanian yang potensial untuk dikembangkan adalah ubi jalar. Ubi jalar dapat menjadi bahan baku pembuatan berbagai jenis makanan. Tepung ubi jalar dapat menggantikan peran tepung terigu yang selama ini diimpor pada pembuatan berbagai makanan seperti kue kering (cookies). Penggunaan tepung ubi jalar dapat diarahkan sebagai pasokan berbagai kebutuhan industri menengah dan hilir baik pangan maupun pakan. Agroindustri ini dikemas dalam bentuk paket bisnis yang berisi informasi menyeluruh yang dibutuhkan bagi pendirian suatu agroindustri kecil berbasiskan bahan baku lokal seperti ubi jalar. Informasi tersebut meliputi informasi bahan baku, pemasaran, teknis teknologis dan finansial atau pembiayaan proyek industri. Agroindustri kecil pedesaan produk pangan olahan dari ubi jalar rencananya akan didirikan di Kecamatan Leuwiliang sebagai daerah potensial penghasil ubi jalar di Kabupaten Bogor, dengan produk olahan pangan darurat berupa kue kering (cookies) dari tepung ubi jalar dan tepung terigu. Usaha pertanian ubi jalar di Kecamatan Leuwiliang pada tahun 1997 menempati lahan seluas 918 ha dengan produksi sebesar 10.835 ton. Lahan ini paling besar jika dibandingkan luasan lahan yang digunakan untuk usaha palawija lainnya. Selama ini pemanfaatan ubi jalar hanya sebatas makanan rebus dan goreng...
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model