Judul: Analisis Perilakn Konsumen Dalam Proses Keputusan Pembeliau Dau Urutan Tingkat Kepentingan Atribut Tabn Sumedang (Stndi Kasus Di Perusabaan Tahu Bnngkeng Sumedang)
Abstrak: Kedelai merupakan tanaman multiguna karena bisa digunakan sebagai pangan, pakan ataupun sebagai bahan baku industri manufaktur dan olahan. Sebagian besar konsumsi kedelai di Indonesia masih digunakan untuk bahan makanan manusia dalam bentuk olahan seperti tahu, tempe, kecap, tauco dan minuman sari kedelai. Industri kecil tahu telah berkembang di masyarakat sebagai penyedia lank pauk sehari-hari. Salah satu jenis tahu yang populer di masyarakat adalah tahu sumedang. Makanan ini cukup terkenal, bahkan telah menj adi ciri khas (trade mark) kota Sumedang sebagai kota tahu. Tahu sumedang banyak diproduksi, baik dalam skala industri rumah tangga maupun skala industri kecil. Perusahaan tahu Bungkeng merupakan usaha tahu terbesar yang ada di Kabupaten Sumedang. Tahu Bungkeng merupakan perintis tahu sumedang. Dengan label Bungkeng, tallu ini menjadi tahu sumedang yang terkenal kekhasan rasanya. Banyaknya usaha tahu yang ada di Sumedang menyebabkan banyak penjual tahu yang dapat dipilih oleh konsumen. Hal ini mengharuskan perusahaan memiliki daya saing yang tinggi agar dapat bertahan dalam industri. ...
Keyword: 

Judul: Analisis efisiensi faktor-faktor produksi industri tahu Sumedang : Studi kasus di Kota Sumedang Propinsi Jawa Barat
Abstrak: k cipta Industri tahu sumedang yang telah terkenal, karena memiliki rasa dan kekenyalan yang khas, serta telah berkembang dimana-mana, seperti di beberapa kota di Indo- nesia (Jakarta, Bandung, Bekasi dan lain-lain), walaupun ada perbedaan dalam rasa dan aroma. Namun dalam perkem- bangannya masih bersifat turun temurun dan karyawan yang berinisiatif membuka usaha sendiri, sehingga mereka belum mengetahui tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksinya. Sehingga dengan keterkenalan dan perkemban- gannya, penulis terdorong untuk menganalisis lebih jauh tentang tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produk- si, skala usaha dan keuntungan yang diperoleh oleh para pengusaha tahu sumedang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambar- an umum dan perkembangan industri tahu sumedang mengenai sejarah, karakteristik dan modal produksi yang digunakan, menganalisis tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi industri tahu sumedang di Kota Sumedang, mengukur tingkat keuntungan yang diperoleh para pengusaha industri tahu sumedang dan mengetahui tingkat skala usaha produksi industri tahu sumedang di daerah penelitian. Penelitian ini dilakukan secara sengaja pada industri tahu sumedang yang berlokasi di Kota Sumedang, Jawa Barat. Jenis penelitian yang dilakukan adalah studi kasus dengan teknik pengambilan contoh secara acak sederhana. Adapun jenis data yang digunakan terdiri atas data primer dạn sekunder dengan analisis data deskriftif tabulasi dan teknik statistik (Cobb-Dauglas dan break even point). Menurut Kastyanto FL.W (1995), tahu berasal dari Demikian halnya dengan tahu yang sampai saat ini diusahakan di Kota Sumedang bercikal bakal dari seorang bangsa Cina yang bernama Seng Long pada tahun 1917 dan mulai berkembang pada tahun 60-an sehingga sekarang telah terdapat 92 unit usaha industri tahu Sumedang di Kabupaten Sumedang dan 50 unit usaha berada di Kota Sumedang. Industri tahu sumedang di Kota Sumedang menggunakan faktor-faktor produksi tetap dan variabel. Faktor-faktor produksi tetap terdiri atas; gedung, peralatan proses produksi (kompor, timbangan, penggilingan, dan lain-lain), listrik, dan peralatan administrasi. Sedangkan faktor-..dst
Keyword: 

Judul: Provision of vaccine effectiveness against Ichthyophthirius multifiliis common carp (Cyprinus carpio L) at different temperatures of media
Abstrak: The aims of this study were to assess the physiological and haematological responses of fish due to different water temperatures, Ichthyophthirius multifiliis (ich) infection, and vaccination with ich theront stadia. The research was conducted in three stages. The first stage was designed to determine the temperature range that could cause stress in fish and had potency to cause ich infection. In the second stage, fish was infected with ich. The last stage was carried out to investigate the effect of vaccination. Physiological changes in fish from each stage were determined. The results of the first stage showed that cortisol levels at 20, 24, and 28⁰C and glucose levels at 24 and 28oC increased until 21st day. Fish that was kept at 24oC had the lowest survival rate (87±3.35%) and fish that was kept at 32oC had the highest survival rate (100%). In the second stage, infected fish at 20oC was under great stress, which was characterized by the increase in cortisol levels by 51.38% on 3rd day, increase in glucose levels by 60.93%, decrease in osmolarity by 18.40%, decrease lymphocytes percentage by 16.44%, and the lowest survival rate (58.11±2.16%). The damage that was affected by I. multifiliis could be seen by the presence of hypercellular, many goblet cells, and infiltration of lymphocytes cells. Lastly, vaccination caused the decrease in cortisol levels and increase in glucose levels until 14th day. The prevalence of I. multifiliis in the vaccinated fish decreased with the increase in temperature, and I. multifiliis prevalence at 20⁰C was 80.03±10.00% and at 28⁰C was 0%, and the highest survival rate was obtained at 28⁰C (100%).
Keyword: