Judul: Analisis elastisitas produksi dan pendapatan usaha ternak kambing perah: studi kasus Peternakan Kambing Perah Prima Fit
Abstrak: Susu merupakan kebutuhan bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan gizi. Menurut data dari Direktorat Jenderal Peternakan Departemen Pertanian RI (2009) produksi susu segar pada tahun 2007 adalah 567,683 ton sedangkan tahun 2008 produksi susu segar adalah 646,943 ton. Hal ini menunjukkan terjadinya peningkatan produksi susu segar sebanyak 79,27 ton. Sementara konsumsi susu segar pada tahun 2007 adalah 49.285,73 ton dan tahun 2008 adalah 49.988,00 ton (Direktorat Jenderal Peternakan Departemen Pertanian RI, 2009), sehingga dapat disimpulkan terjadinya peningkatan konsumsi susu segar sekitar 702 ton. Peningkatan populasi penduduk dan pendapatan merupakan faktor yang dapat meningkatkan konsumsi susu masyarakat sehingga menjadi peluang potensi usaha bagi produsen dalam memproduksi susu segar. Salah satu usaha pemenuhan kebutuhan susu segar adalah dengan beternak kambing perah. Salah satu keunggulan susu kambing yaitu dapat mengobati berbagai jenis penyakit antara lain mempercepat penyembuhan TBC, asma, kurang darah, asam urat, diabetes dan masih banyak lagi khasiat kegunaan dari susu kambing. Sayangnya di Indonesia susu kambing belum banyak dimanfaatkan sebagai minuman sumber protein dibandingkan susu sapi karena belum disosialisasikan secara luas pada masyarakat, susu kambing juga memiliki aroma spesifik yang khas sehingga untuk sebagian konsumen kurang disukai karena belum terbiasa, selain itu harganya lebih mahal dan kalah populer dengan susu sapi. Menurut Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor (2009) di beberapa sentra kecamatan yaitu Cijeruk, Caringin, Ciampea, Pamijahan, dan Cigombong. Total populasi kambing perah pada tahun 2006 mencapai 996 ekor kemudian mengalami peningkatan pada tahun 2007 menjadi 1496 ekor (lampiran 5). Jika dilihat dari kondisi tersebut terdapat daya tarik peluang usaha ternak kambing perah di Kecamatan Ciampea Bogor. Pemilik Peternakan Perah Prima Fit merupakan seorang yang dapat membaca peluang usaha tersebut. Peternakan kambing perah Prima Fit sudah berjalan cukup baik dan menghasilkan susu kambing yang memiliki nilai jual tinggi di atas pasaran yang berlaku. Harga yang tinggi tersebut dapat disebabkan oleh penggunaan input yang efisien ataupun hasil produk yang kualitasnya baik. Hal tersebut menyebabkan perlu adanya analisis penerimaan, pengeluaran serta pendapatan dari hasil usaha ternak tersebut. Untuk meningkatkan pendapatan dan memaksimalkan profit yang didapatkan oleh usaha ternak tersebut maka dibutuhkannya studi mengenai elastistas produksi untuk melihat daerah produksi usaha tersebut yang didapat dari koefisien model fungsi Cobb Douglas dari 32 ekor kambing. Sebelum menganalisis elastisitas produksi terlebih dulu mencari faktorfaktor yang mempengaruhi produksi usaha ternak kambing perah. Faktor – faktor produksi yang berpengaruh adalah pakan penguat dan pakan hijauan dengan elastisitas masing-masing yaitu sebesar 4,21 dan 1,03. Kedua koefisien tersebut menunjukkan bahwa penggunaan kedua pakan masih berada di daerah irrasional yang merupakan increasing return to scale artinya bahwa proporsi penambahan pakan akan menghasilkan tambahan produksi susu yang lebih besar. Jumlah nilai parameter penjelas adalah 5,23 yang menunjukkan skala usaha ternak kambing perah pada skala kenaikan hasil meningkat (increasing return to scale). Total pendapatan usaha ternak kambing perah Prima Fit per tahun sebesar Rp. 633.315.994,60 maka rata-rata pendapatan per bulan Rp. 52.776.332,88, sedangkan R/C rasio adalah 3,55, nilai tersebut dapat diartikan setiap satu rupiah yang digunakan untuk kegiatan usaha akan memberikan penerimaan sebesar Rp 3,55.
Keyword: Elastisitas, Konsumsi pakan, Laktasi, Pendapatan, Kambing, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB

Judul: Analisis Kelayakan Pegembangan Usaha Ternak Kambing Perah (Kasus: Peternakan Prima Fit, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat)
Abstrak: Peternakan merupakan salah satu subsektor yang mengalami peningkatan kinerja. Hal ini dapat dilihat dari nilai Produk Domestik Bruto (PDB) subsektor peternakan yang meningkat pada tahun 2005 hingga 2009 dengan peningkatan per tahun sebesar 2,88 persen. Susu merupakan salah satu produk peternakan yang mengalami peningkatan konsumsi di Indonesia. Susu yang populer saat ini adalah susu sapi namun ternyata susu kambing memiliki lebih banyak keunggulan jika dibandingkan dengan susu sapi. Saat ini, dari 60 liter kebutuhan susu kambing di Indonesia, baru 25 persen yang terpenuhi sehingga usaha ternak kambing perah perlu untuk dikembangkan. Kecamatan Ciampea menjadi salah satu kecamatan yang memiliki populasi kambing perah jenis Peranakan Etawa yang yang cukup tinggi. Peternakan Prima Fit merupakan salah satu peternakan kambing perah yang terdapat di Kecamatan Ciampea. Saat ini, Peternakan sedang berencana untuk melakukan pengembangan usaha melalui penambahan populasi kambing perah laktasi I sebanyak 50 ekor. Namun penambahan investasi ini memerlukan biaya yang cukup besar, padahal modal merupakan sumberdaya yang terbatas sehingga diperlukan analisis kelayakan pengembangan usaha yang dilakukan melalui aspek non finansial dan aspek finansial. Ketidakpastian akan dapat menimbulkan perubahan-perubahan yang mampu mempengaruhi kelayakan terutama dari aspek finansial. Perubahan-perubahan yang mungkin terjadi antara lain penurunan harga susu kambing, penurunan jumlah susu kambing dan peningkatan harga ampas tempe yang dibeli. Untuk melihat kondisi kelayakan pengembangan usaha dengan adanya perubahan tersebut maka perlu dilakukan analisis sensitifitas pada pengembangan usaha yang dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis kelayakan pengembangan usaha ternak kambing perah di Peternakan Prima Fit pada aspek non finansial seperti aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial, ekonomi, dan budaya, serta aspek lingkungan, (2) menganalisis kelayakan pengembangan usaha ternak kambing perah di Peternakan Prima Fit pada aspek finansial, (3) menganalisis sensitivitas kelayakan pengembangan usaha ternak kambing perah di Peternakan Prima Fit karena adanya perubahan harga susu kambing, jumlah produksi susu kambing, dan harga ampas tempe yang dibeli. Penelitian dilakukan di Peternakan Prima Fit yang terletak di Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2009 sampai dengan bulan Mei 2010. Data Primer diperoleh melalui metode wawancara langsung dan observasi lapang. Sedangkan data sekunder diperoleh melalui studi literatur. Analisis dilakukan secara kualitatif pada aspek-aspek non finansial dan secara kuantitatif pada aspek finansial dengan program komputer Microsoft excel 2007. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: