Judul: Studi Keragaman Tanaman Kunyit (Curcuma domestica Val.) dan Beberapa Sentra Produksi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mempelajari keragaman tanaman kunyit dari masing-masing sentra produksi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2004 sampai dengan bulan Februari 2005 di sentra produksi kunyit Cilacap, Tegal, Solo, Lampung dan Lab RGCI Departemen Agronomi dan Hortikultura. Metode yang digunakan adalah metode ekspIorasi tanaman kunyit dari daerah sentra, yaitu: Lampung. Cilacap, Tegal dan Solo. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan anaIisis Cluster dan anaIisis Komponen Utama. Peubah yang diamati adaIah jumlah anakan per rumpun, tinggi tanaman. panjang batang, panjang daun. lebar daun, warna daun, bobot rumpang, warna rumpang dan kadar pati. Hasil penelitian menunjukkan jumlah anakan per rumpun berkisar antara 2-15 anakan per rumpun. Tinggi tanaman berkisar antara 43.0-107.0 cm. Panjang batang berkisar antara 20.0-49.0 cm. Panjang daun berkisar antara 23.0-50.0 cm. Lebar daun berkisar antara 6.0 -16.6 cm. Bobot rumpang per rumpun berkisar 101.0-2 217.0 g/rumpun. Kadar pati berkisar 11.20 %-31.11 %. Wama daun berkisar antara hijau muda sampai dengan hijau tua. Warna rumpang berkisar antara kuning hingga oranye kemerahan.
Keyword: 

Judul: Kajian proses pembuatan bubuk kunyit (Curcuma domestica Val.) dan analisa finansial
Abstrak: Indonesia kaya akan berbagai sumber daya alam, diantaranya tanaman obat. Salah satu tanaman obat yang telah banyak dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari adalah kunyit (Curcuma domestica Val.). Kunyit juga bermanfaat sebagai bumbu masak, bahan kosmetik, serta pewarna makanan maupun tekstil. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pengirisan yang optimal, proses pengeringan (suhu dan waktu) yang optimal serta mendapatkan informasi kelayakan ekonomis. Pada penelitian ini, kunyit dibagi atas dua macam perlakuan yaitu rimpang kunyit di iris setebal 1-2 mm serta kombinasi pengirisan dan perajangan. Kemudian dikeringkan menggunakan sistem pengeringan tipe rak dengan suhu 60°C. Rimpang kunyit yang diiris dan dirajang (kombinasi), dikeringkan selama 8 jam (A,B₁), 10 jam (A,B2), dan 12 jam (A,B3). Sedangkan rimpang kunyit yang diiris setebal 1-2 mm dikeringkan dengan lama pengeringan yang berbeda yaitu 8 jam (A2B1), 10 jam (A2B2), dan 12 jam (A2B3). Setelah dikeringkan kemudian kunyit dihancurkan menggunakan grinder (80 mesh) menjadi bubuk kunyit. Penelitian pendahuluan menggunakan rimpang kunyit segar memperoleh hasil analisa kadar air 89,0%, kadar abu 1,78%, kadar protein 1,00%, kadar lemak 0,46%, kadar serat kasar 0,44%, kadar karbohidrat 7,32% dan kadar kurkumin 2,58%. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: