Judul: Distribusi Lumba-lumba di Kepulauan Seribu, Provinsi DKI Jakarta
Abstrak: Kepulauan Seribu diduga sebagai salah satu jalur migrasi lumba-lumba. Hal ini didasarkan pada banyaknya laporan dari nelayan maupun masyarakat di Kepulauan Seribu mengenai keberadaan lumba-lumba. Namun, keberadaan lumbalumba di Kepulauan Seribu belum banyak diteliti. Lumba-lumba merupakan satwa yang dilindungi. Upaya konservasi berbasis penelitian terhadap lumba-lumba perlu dilakukan untuk menjaga kelestariannya. Upaya tersebut memerlukan data dan informasi terkini. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji jenis, tingkah laku, lokasi penyebaran, dan mengestimasi jumlah lumba-lumba yang ditemukan di Kepulauan Seribu, Provinsi DKI Jakarta. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 10 Mei – 27 Mei 2010 dan tanggal 22 Juni – 3 Juli 2010. Pengamatan dilakukan setiap hari, kecuali hari Jumat, dan dimulai pukul 07.00 - 18.00 WIB. Alat dan bahan yang digunakan adalah kapal motor, teropong binokuler, kamera digital, kamera SLR, GPS, jam, data sheet, peta dasar Kepulauan Seribu, dan buku identifikasi lumba-lumba. Metode yang digunakan adalah metode penjelajahan menggunakan kapal motor. Pengamatan terhadap jumlah, jenis, dan tingkah laku lumba-lumba dilakukan secara visual.
Keyword: 

Judul: Karakteristik habitat mamalia laut di perairan Kepulauan Seribu, Jakarta Utara
Abstrak: Kepulauan Seribu adalah daerah perairan yang merupakan habitat bagi mamalia laut. Gugusan karang yang terdapat di perairan Kepulauan Seribu menjadi habitat yang layak bagi organisme perairan termasuk mamalia laut. Studi tentang karakteristik habitat mamalia laut di Kepulauan Seribu hingga saat ini belum dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik habitat mamalia laut di perairan Kepulauan Seribu, Jakarta Utara. Waktu pengambilan data dilakukan secara dua tahap, yaitu pada tanggal 10 Mei– 27 Mei 2010, dan tanggal 22 Juni–3 Juli 2010. Alat yang digunakan pada penelitian ini antara lain kapal motor, binokuler, kamera DSLR (Nikon D3000+Lensa Sigma 70-300mm DL Macro Super), GPS (Global Positioning System), Echosounder (GARMIN FishFinder 250), hand refractometer, floating drougde, termometer alkohol, kompas bidik, aki kering, data sheet, alat tulis, jam tangan, dan peta batimetri Kepulauan Seribu. Metode yang digunakan adalah metode penjelajahan menggunakan kapal motor. Habitat perairan yang diamati adalah kedalaman, suhu permukaan, kecepatan arus permukaan, kondisi angin, salinitas permukaan, pasang surut, dan nekton.
Keyword: 

Judul: Effects of Particle Shapes on Temperature Distribution under Static Ohmic Heating.
Abstrak: The ohmic heating is defined as a process wherein an alternating electrical current is passed through materials resulting in the heat generation inside the product. The excellence of ohmic heating in comparison with other thermal processing is its energy efficiency and ohmic heating could keeping nutritional as well quality attribute of food via blanching, sterilization, pasteurization, extraction, fermentation, and evaporation. Nevertheless, in ohmic heating process, the electrical conductivity of product is a key parameter. The worst case in the ohmic heating of multiphase product could be occurred when the solid phase has very lower or very high electrical conductivity than the liquid. This study aims to reveal the temperature distribution and the heating rate properties of solid and liquid phase as affected by particle shape and its orientation to the electric field. Experiments were conducted with salt solution 1% and carrot that blanched in salt solution 6%. Blanching process was conducted in order to increase the electrical conductivity of carrot close to the salt solution 1%. Ohmic heating was applied to the sample using static cell (4.90 cm diameter and 6.00 cm in length of sample area) at constant voltage gradient (40 V). Each experiment was conducted in triplicate. It was observed that the different particle shape and orientation provide the different heating rate properties. The slice particle had the fastest heating rate. Moreover the perpendicular orientation was heated faster than parallel orientation. The parallel cylindrical shape provides the slowest heating rate. This shape possibly induced the worst-case condition and could be used as sufficiency heat parameter. The heating pattern of each solid and liquid were simulated using COMSOL modeling software. The predicted temperature values were in good agreement with the experimental data with the maximum prediction error of 3 °C.
Keyword: particle orientation, particle shape, electrical conductivity, ohmic heating