Judul: Simulasi Eliminasi Odor Gudang Beku dengan Karton Aktif Berbasis Visual Basic Microsoft Excel
Abstrak: Cemaran odor merupakan salah satu permasalahan umum pada gudang beku dengan sistem mixed storage. Odor kuat yang dikeluarkan oleh salah satu produk memiliki potensi untuk mengurangi kualitas produk tersimpan di sekitarnya. Salah satu ide teknik kemasan aktif yang bisa digunakan untuk mengurangi tingkat odor adalah dengan menggunakan arang aktif yang diaplikasikan dalam karton. Tujuan penelitian ini adalah mengukur kinerja karton aktif dalam menyerap odor dan membangun program simulasi karton aktif dalam mengeliminasi odor di ruang penyimpanan skala industri. Penelitian ini menggunakan model logaritma dalam meningkatkan nilai dari skala laboratorium ke skala industri. Berdasarkan hasil uji laboratorium dapat disimpulkan bahwa semakin banyak arang aktif yang digunakan, semakin tinggi juga odor yang diserap. Karton aktif dengan 9 gram aktif memiliki efektivitas sebesar 46.84% dan karton aktif dengan 25 gram arang aktif memiliki efektivitas sebesar 78.07%. Program simulasi dibuat pada Visual Basic Microsoft Excel. Percobaan perhitungan program dilakukan pada ruang penyimpanan 600 m3, lama penyimpanan 24 jam, massa produk tersimpan 1 ton, dan karton aktif yang digunakan 17160 gram. Hasil simulasi menunjukkan efektivitas sebesar 12.02%.
Keyword: activated cardboard, cold storage, odor, VBA

Judul: Simulasi Eliminasi Odor Gudang Beku dengan Teknik Kabut Ozon Nanobubble berbasis Visual Basic Microsoft Excel
Abstrak: Salah satu permasalahan umum pada gudang beku yang menggunakan sistem mixed storage adalah cemaran odor. Perubahan odor pada suatu produk dapat mengindikasikan penurunan mutu produk. Teknik kabut ozon nanobubble telah terbukti dapat menghilangkan VOC penyebab odor, sehingga dipilih sebagai solusi penghilang odor. Hasil dari pengujian lab menunjukkan bahwa kabut ozon nanobubble memiliki efektifitas sebesar 63% selama 3 jam. Teknik ini divalidasi dengan eksperimen di lingkungan skala lab kemudian ditingkatkan ke lingkungan skala industri dengan simulasi perangkat lunak. Simulasi menggunakan model persamaan yang didapat dari slope-intercept. Program simulasi eliminasi odor pada gudang beku berisi visualisasi yang mampu menggambarkan keadaan odor pada gudang beku ketika diberi perlakuan kabut ozon nanobubble. Simulasi menggunakan Bahasa pemrograman VBA pada Microsoft Excel. Hasil dari simulasi peningkatan skala eliminasi odor menunjukkan efektivitas dari kabut ozon nanobubble sebesar 52%.
Keyword: old storage, nanobubble ozone mist, odor, VBA

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: