Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Restoran Seafood Golden Prawn Kota Batam Berdasarkan Atribut Bauran Pemasaran
Abstrak: Kota Batam sebagai salah satu daerah kepulauan di Provinsi Kepulauan Riau memiliki potensi hasil laut yang dapat dijadikan kekayaan kuliner ciri khas daerah. Kekayaan kuliner berbasis hasil laut tersebut mampu menjadi daya tarik wisatawan domestik maupun mancanegara untuk mengadakan kunjungan wisata ke Kota Batam. Kunjungan wisatawan akan berdampak pada peningkatan devisa negara, serta perkembangan usaha kuliner seafood khususnya restoran seafood. Meskipun demikian, usaha restoran seafood dihadapkan pada persaingan usaha kuliner yang meningkat setiap tahunnya. Bahkan, pada tahun 2007 hingga 2008 tercatat empat restoran seafood baru di Kota Batam. Hal tersebut diindikasikan berdampak pada penerimaan laba bersih restotan seafood Golden Prawn. Pada rentang bulan Desember 2008 hingga November 2009, restoran seafood Golden Prawn lebih banyak mengalami pertumbuhan laba bersih negative sehingga ada peluang penurunan laba bersih pada bulan berikutnya. Penurunan laba bersih tersebut dikarenakan jumlah konsumen yang melakukan pembelian di restoran seafood Golden Prawn menurun. Penurunan jumlah konsumen restoran seafood Golden Prawn diduga adanya penurunan tingkat kepuasan dan loyalitas konsumen. Beberapa konsumen yang harapannya belum terpenuhi menuliskan keluhannya di blog. Untuk itu, restoran seafood Golden Prawn membutuhkan analisis tingkat kepuasan dan loyalitas konsumen berdasarkan atribut bauran pemasaran untuk mengetahui kinerja atribut restoran yang dinilai rendah oleh konsumen. Hasil dari analisis tersebut dapat membantu restoran dalam memformulasikan serta memilih strategi pemasaran yang sesuai. Strategi pemasaran yang tepat sasaran dapat membentuk dan mempertahankan tingkat kepuasan dan loyalitas konsumen restoran seafood Golden Prawn serta mendapatkan konsumen baru. ..
Keyword: 

Judul: Analisis tingkat kepuasaan konsumen restoran sea food:kasus restoran pasar ikan, Jakarta Selatan dan restoran Depok Kuring, Depok
Abstrak: Restoran Pasar Ikan merupakan salah satu usaha jasa boga atau restoran sea food yang terletak di daerah Jakarta Selatan. Restoran ini baru saja memulai usahanya pada bulan Juni 2005. Image yang dibangun Restoran Pasar Ikan adalah penetapan harga produk (menu masakan) yang terjangkau oleh konsumen. Adanya image tersebut telah mampu menarik konsumen baru maupun konsumen restoran lain untuk berkunjung ke Restoran Pasar Ikan. Namun sebagai usaha restoran yang masih baru, kinerja pelayanan restoran masih terdapat kelemahan. Berdasarkan hasil survey awal dengan pihak restoran, kelemahan yang dimiliki restoran seperti kesigapan karyawan dalam melayani konsumen. Selain itu juga fasilitas restoran yang belum memadai seperti wastafel dan tempat parkir. Hal ini akan mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen restoran tersebut bila tidak diperbaiki Adapun tujuan penelitian ini antara lain: (1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen restoran sea food; (2) Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi proses pembelian konsumen terhadap restoran sea food; (3) Menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut dan pelayanan Restoran Pasar Ikan; (4) Membandingkan tingkat kepuasan konsumen Restoran Pasar Ikan dengan restoran sea food pesaing. Penelitian ini dilakukan di dua tempat, restoran pertama sebagai objek penelitian yaitu Restoran Pasar Ikan yang berlokasi di Jalan Raya Depok, Kampung Sawah, Jakarta Selatan. Restoran yang kedua sebagai pesaing Restoran Pasar Ikan yaitu Restoran Depok Kuring yang berlokasi di Jalan Margonda Raya, Depok. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode convenient sampling atau dengan cara dipermudah, yaitu calon responden adalah konsumen yang sedang berkunjung dan makan di Restoran Pasar Ikan. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 50 orang, 20 orang responden diantaranya adalah konsumen yang telah berkunjung di kedua restoran tersebut. Analisis data dalam penelitian ini mencakup analisis deskriptif dan analisis kuantitatif. Analisis kuantitatif menggunakan metode Important Performance Analysis (IPA). Pengukuran penilaian tingkat kinerja dan kepentingan konsumen atau pelanggan dengan cara menggunakan skor atau nilai skala Likert (1 sampai 5). Penilaian tingkat kinerja Restoran Pasar Ikan dan Depok Kuring diukur dengan melihat dimensi kualitas mutu produk dan jasa. Kelima dimensi mutu yang dianalisis yaitu: produk, reliability, responsiveness, assurance dan tangible. Keempat dimensi ditambah dengan dimensi dari produk yaitu: harga, cita rasa, porsi dan variasi, oleh peneliti dijabarkan menjadi 19 atribut mutu produk dan jasa. Atribut mutu produk dan jasa yang digunakan antara lain: cita rasa masakan, harga menu, variasi menu makanan dan minuman, jumlah dalam porsi untuk makanan dan minuman, kehigeinisan makanan dan minuman, dekorasi ruangan/lay out restoran, kecepatan penyajian masakan, penampilan karyawan, luar restoran, penerangan ruangan, kenyamanan restoran, aroma ruangan, fasilitas toilet dan wastafel serta fasilitas tempat parkir...
Keyword: 

Judul: Simulasi Kinematika Terapi Diabetes Tipe 1 Menggunakan Minimal Model Termodifikasi
Abstrak: Mathematical modelling of glucose-insulin system in the human body is one of the interesting topic in physics of complex systems. It can be used as a therapeutic treatment of diabetes mellitus type 1. The function of exogenous glucose and insulin are important factors in maintaining the body’s metabolism, especially are the blood sugar’s consentration. Minimal model was modified with adding of exogenous glucose F(t) and insulin U(t) function that obtained from the differential equations by Nilam et al. Arrangement of glucose and insulin injection quantity and arrangement of time of injection time could affect the kinematics of glucose-insulin system in the blood. Based on our results, the optimum therapeutic treatment was obtained by first giving exogenous insulin at 560 μU/(mL.min) in the period t>0 to t<16 minutes. The values of exogenous glucose were given by 47 and 23 mg at injection time t0=7 min and t0=15 min. Finally, exogenous insulin was given at 38.1 μU/(mL.min) in the period t>35 to t<180 min, in the IVGTT during 200 min. The value of r2 at the graph was 0.981.
Keyword: type 1 diabetes, therapy, exogenous insulin, exogenous glucose, minimal model