Judul: Analisis Kinerja UMK Pabrik Tahu Berdasarkan Nilai Tambah Produk dan Waktu Proses Produksi
Abstrak: Kinerja sebuah pabrik dapat ditingkatkan dengan melakukan analisis dari nilai tambah dan waktu proses produksinya, sehingga proses perbaikan berkelanjutan dapat terus dilakukan. Metode yang digunakan untuk analisis nilai tambah adalah metode hayami, sedangkan untuk analisis waktu proses dilakukan dengan pemetaan VSM (value stream mapping). Penelitian ini dilakukan di tiga UMK pabrik tahu di daerah Ponorogo, Jawa Timur. Penelitian ini bertujuan mempelajari dan membandingkan nilai tambah dan waktu produksi pada UMK tahu untuk memperoleh upaya perbaikan proses produksi yang saat ini dilakukan. Berdasarkan hasil penelitian, UMK A memiliki nilai tambah yang paling besar yaitu sebesar Rp 7091/Kg, UMK B Rp 5235/Kg, dan UMK C Rp 3940/Kg. Balas jasa tenaga kerja dan pengusaha UMK A 11.56 % dan 70.42 %, UMK B 17.68 % dan 68.10%, serta UMK C 14.91 % dan 68.74 %. UMK dengan waktu produksi paling cepat adalah UMK C dengan waktu 5912 detik, UMKA dengan waktu 6974 detik, dan UMK B dengan waktu 8027 detik. Usulan perbaikan meliputi penggantian peralatan atau metode proses produksi dengan mencontoh UMK lain. Perubahan setelah dilakukan analisis perbaikan secara signifikan terjadi pada UMK B dengan pengurangan waktu sebesar 2949 detik, UMK C sebesar 1866 detik, dan UMK A hanya 1300 detik. Perubahan nilai tambah pada UMK A menjadi Rp 7153/Kg, UMKB menjadi Rp 5562/Kg, UMK C menjadi Rp 4086/Kg. Persentase keuntungan pengusaha berdasarkan marjin juga meningkat yaitu UMK A menjadi 72.03%, UMK B menjadi 84.10 %, UMK C menjadi 75.93 %.
Keyword: UMK tahu, nilai tambah, waktu proses, hayami, vsm

Judul: Aplikasi Teknik Tata Cara Kerja Dalam Penentuan Waktu Standar Proses Pembuatan Sari Kurma Di CV AMS
Abstrak: Teknik tata cara kerja merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas suatu perusahaan. Penerapan teknik tata cara kerja mampu menciptakan sistem dan cara kerja terbaik dengan waktu kerja yang dapat menyeragamkan kecepatan karyawan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan waktu standar pada sistem dan cara kerja terbaik yang dapat diterapkan oleh perusahaan dan menganalisis value added time serta non value added time proses produksi sari kurma. Metode yang digunakan untuk menganalisis sistem dan cara kerja yaitu dengan pembuatan peta kerja berdasarkan pengamatan langsung. Sistem dan cara kerja terbaik perlu ditunjang dengan penerapan waktu standar. Penentuan waktu standar dimulai dari pengamatan waktu siklus dengan stopwatch, pemberian faktor penyesuaian obyektif, penambahan faktor kelonggaran, dan validasi dengan membandingkan waktu standar yang diperoleh dari karyawan yang berbeda. Waktu standar yang diperoleh kemudian dipetakan kedalam Value Stream Mapping (VSM) untuk menganalisis value added time serta non value added time. Value added time kemudian dianalisis menggunakan takt time. Berdasarkan hasil analisis peta kerja terdapat dua usulan perbaikan. Perbaikan pertama yaitu menyatukan gudang buah kurma dengan storage, penggabungan dapat mengurangi perpindahan sebesar 8,37 meter. Perbaikan kedua yaitu mengurangi satu operator mesin blender, sehingga CV AMS dapat menghemat biaya satu tenaga kerja. Secara keseluruhan sistem dan cara kerja CV AMS dalam keadaan baik, maka penentuan waktu standar dapat dilakukan. Total waktu standar proses pembuatan dalam satu batch adalah 24 jam 19 menit. Berdasarkan hasil validasi, waktu standar dapat diterapkan karena selisih waktu standar dari karyawan yang berbeda kurang dari tingkat ketelitian (5%). Penerapan waktu standar dapat meningkatkan produktivitas CV AMS sebesar 23,88%. Hasil analisis VSM menunjukan bahwa, total value added time proses produksi sari kurma adalah 1427,903 menit. Usulan perbaikan yang dilakukan dapat mengurangi non value added time sebanyak 19,69% dari kondisi semula. Berdasarkan analisis takt time waktu standar lini pengemasan mampu memenuhi target produksi.
Keyword: Waktu standar, teknik tata cara kerja, produktivitas, takt time

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: