Judul: Kajian pengembangan usahatani jarak kepyar (RicinusCommunis L.) di lahan kering (Studi kasus pada yayasan daya tani manunggal Surakarta)
Abstrak: Yayasan Daya Tani Manunggal (YDTM) adalah lembaga swadaya yang menitikberatkan usahanya di bidang agribisnis dan berlokasi di Surakarta Beberapa tujuan dari yayasan ini antara lain adalah (a) Memanfaatkan sumber daya alam berupa lahan kering (kritis), (b) Memberdayakan sumber daya manusia, (c) Meningkatkan kesadaran petani untuk bangkit, bersatu dan mandiri dan (d) Mencapai ekonomi kerakyatan atau ekonomi di tangan rakyat melalui usahatani tanaman jarak. Yayasan tersebut melakukan proyek pertamanya melalui Program Kerja Pemberdayaan Masyarakat Tahun 2001 di lahan kering/kritis di wilayah Sragen. Hal tersebut berdasarkan pada besarnya potensi lahan kering yang ada di kabupaten Sragen dan secara umum kondisi perekonomian masyarakat Sragen bagian utara tergolong rendah dan wilayah tersebut dapat dikatakan mempunyai kondisi tanah yang relatif kurang subur dan tidak cocok untuk usahatani tanaman pangan atau hortikultura, sehingga perlu diberdayakan. Tanaman yang banyak diusahakan oleh Pemerintah atau masyarakat setempat adalah tanaman kehutanan yang tidak banyak membutuhkan unsur hara tinggi dan dengan perawatan minimal, seperti tanaman jati dan mahoni. Kekurangan penanaman tanaman kehutanan yaitu umur panen yang relatif panjang dan aturan Pemerintah tentang pengusahaan tanaman hutan yang sangat mengikat, sehingga hal ini berdampak pada taraf hidup petani yang relatif rendah karena penerimaan dari tanaman kehutanan akan didapatkan pada waktu yang relatif lama. Kebutuhan biji jarak kepyar di dalam negeri masih sangat kurang. Sebagai contoh permintaan PT Kimia Farma dengan kapasitas produksi 18000 ton/tahun, saat ini baru terpenuhi 2000 ton/tahun. Kondisi ideal mesin pemroses di Indonesia mempunyai kapasitas 100.000 ton/tahun sementara pasokan biji jarak kepyar paling besar hanya 2,5 persen dari kapasitas terpasang saat ini. Permintaan minyak jarak dunia sampai sekarang masih sangat tinggi, karena minyak jarak merupakan salah satu minyak pelumas sintetis terbaik yang digunakan pada berbagai macam industri misalnya sebagai bahan pelumas pesawat ruang angkasa dan farmasi. Negara tujuan ekspor biji jarak Indonesia dari tahun 1993 sampai tahun 1997 adalah Jepang, Singapura dan Malaysia. Ekspor biji jarak terbesar pada tahun 1993 dengan nilai $ US 81.283 dan pada tahun 1998 sampai tahun 2002 Indonesia belum melakukan ekspor biji jarak. Indonesia baru dapat mencukupi kurang dari 1 persen dari kebutuhan dunia dan sebagian besar ekspor masih berupa biji jarak. Negara-negara importir utama minyak jarak sebagian besar adalah negara-negara Eropa, Jepang sebagai salah satu negara importir terbesar di Asia dan Brasil sebagai importir dari wilayah Amerika Latin Disamping melihat dari sisi bisnis, dari sisi sosial diharapkan tanaman jarak kepyar dapat dijadikan andalan masyarakat pedesaan terutama daerah-daerah yang selama ini tertinggal dari daerah lain karena tanah pertanian yang tidak subur atau tidak produktif sehingga perekonomian daerah tersebut pada akhirnya meningkat...
Keyword: 

Judul: Penilaian Daur Hidup Produk Minyak Jarak (Ricinus communis L.) di PT. Bio Greenland Sumbawa Besar, Nusa Tenggara Barat.
Abstrak: Minyak jarak yang dihasilkan dari jarak kepyar atau jarak rambutan (Ricinus communis L.) berpotensi untuk dikembangkan di Indonesia. Minyak jarak digunakan sebagai bahan baku industry dan diolah menjadi berbagai produk. Tanaman ini pun dapat tumbuh dengan baik di lahan marjinal, sehingga memperkecil persaingan penggunaan lahan dengan komoditas lain. PT. Bio Greenland merupakan salah satu produsen minyak jarak, terletak di Kabupaten Sumbawa Besar, provinsi Nusa Tenggara Barat. Produk minyak jarak ini digunakan sebagai bahan baku industri farmasi dan kosmetik. Tuntutan konsumen terhadap produk ramah lingkungan dalam dua industri ini sangat tinggi. Oleh karena itu produsen harus dapat memperbaiki kinerja lingkungan agar produk mereka dapat diterima pasar. Perbaikan kinerja lingkungan tidak hanya berhenti di tingkat produksi oleh produsen, bahan baku pun dituntut harus ramah lingkungan. Life Cycle Assessment (LCA) merupakan metode ilmiah yang dapat digunakan untuk mengidentifikasi sumber energi dan emisi yang muncul dari keseluruhan daur hidup sebuah produk. Saat ini, LCA merupakan salah satu instrumen lingkungan yang penting untuk dilakukan dalam rangka mencapai industri ramah lingkungan atau sering disebut industri hijau. Industri hijau sendiri adalah industri yang dalam proses produksinya mengutamakan efisiensi dan efektivitas penggunaan sumberdaya secara berkelanjutan. Penelitian ini dilaksanakan di kebun jarak kepyar milik petani mitra dan fasilitas produksi PT. Bio Greenland, Kabupaten Sumbawa Besar, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis input dan output pada produksi minyak jarak, menganalisis emisi dan dampak pada proses produksi minyak jarak, dan menganalisis alternatif penurunan emisi di PT Bio Greenland. Pengumpulan data terdiri dari studi pustaka dan observasi lapang. Analisis input dan ouput minyak jarak menggunakan metode pendekatan analisis inventori daur hidup (life cycle inventory analysis). Analisis emisi dan dampak pada proses produksi minyak jarak menggunakan pendekatan life cycle impact assesment. Analisis alternatif penurunan emisi menggunakan interpretasi hasil (life cycle interpretation). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa LCA minyak jarak dibatasi pada cradle to gate, dengan 3 unit kegiatan, yaitu budidaya, transportasi dan ekstraksi minyak jarak. Untuk menghasilkan 1 ton minyak jarak, diperlukan input bahan baku 2.42 ton biji jarak, dan energi sebesar 8,604 MJ. Penggunaan energi terbesar terdapat pada unit proses ekstraksi minyak sebesar 67%. Net Energy Ratio (NER) dalam penelitian ini sebesar 4.47 dengan energi input sebesar 8,604 MJ/ton minyak jarak kepyar dan energi output sebesar 38,130 MJ/ton minyak jarak kepyar. Emisi GRK dalam produksi 1 ton minyak jarak sebesar 1.03 ton CO2-eq. Emisi terbesar berasal dari unit proses ekstraksi minyak jarak sebesaar 41.62%, diikuti budidaya 38.81% dan transportasi 19.57%. Berdasarkan sumber emisi, penggunaan bahan bakar merupakan penghasil emisi terbesar sebesar 61.97%, kemudian pengolahan lahan sebesar 19.40%, pembakaran sisa biomassa 15.77% dan penggunaan pupuk 2.86%. Alternatif penurunan emisi GRK dapat dilakukan dengan pemanfaatan limbah bungkil sebagai bahan bakar biomassa. Dari simulasi perhitungan penggantian bahan bakar minyak solar menjadi biomassa bungkil jarak, jumlah emisi dapat diturunkan rata-rata sebesar 0.43 ton CO2-eq dari 1.03 ton CO2-eq menjadi 0.6 ton CO2-eq per ton minyak jarak yang dihasilkan.
Keyword: emisi, energi, LCA, minyak jarak, NER, Ricinus communis

Judul: Karakteristik Carboxymethyl Chitosan Dengan Variasi Konsentrasi NaOH
Abstrak: Carboxymethyl chitosan is chitosan derivative product obtained from chemical modification. CMCh were made by alkalization process and carboxymethylation process. Factors that affect CMCh characteristics were excess sodium hydroxide in alkalization process, ratio between chitosan and monochloroacetic acid, and carboxymethylation temperature. The objectives of this research were to study the NaOH effect to CMCh characteristics, to learn process of making CMCh, to set the proper concentration of NaOH, and to analyze CMCh characteristics. CMCh yields were 110.72%-114.22%. CMCh pH value were 3.74-4.31. The optimum NaOH concentration to obtain the best CHCh was 10 M. Percentage of CMCh moisture content was 10.70%-11.42%. Ash content and nitrogen content of CMCh were 0.49%-0.50% and 4.52%-4.81%. CMCh viscousity was 8.25 cps. Percentage of CMCh solubility was 61.61%-91.50%. The different functional groups from chitosan which observed in CMCh were C=O group, CH group from alkene functional group, C−O group, and C−O−C group.
Keyword: solubility., functional group, CMCh characteristics, chitosan, carboxymethyl chitosan