Judul: Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Ketahanan Pangan Indonesia: Sebuah Penelitian Eksploratif
Abstrak: Awal tahun 2020, seluruh dunia dihadapkan dengan kondisi darurat yaitu pandemi Covid-19. Indonesia merupakan salah satu dari 215 negara yang terkena pandemi Covid-19. Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia untuk mempertahakan hidup. Oleh karena itu, kondisi ketahanan pangan di masa pandemi Covid-19 menjadi hal yang serius untuk diperhatikan sebab menyangkut dengan pemenuhan kebutuhan masyarakat. Penelitian ini ditujukan untuk mengkaji secara mendalam bagaimana dampak pandemi Covid-19 terhadap ketahanan pangan Indonesia. Penelitian ini merupakan penelitian eksploratif berbasis studi literatur dengan metode analisis deskriptif kualitatif dan analisis SWOT. Berdasarkan hasil penelitian, kondisi ketahanan pangan Indonesia sebelum pandemi Covid-19 sudah bermasalah dalam keterjangkauan pangan, ketersediaan pangan, dan harga pangan. Dampak pandemi-19 sangat berpengaruh terhadap indikator ketahanan pangan berupa ketersediaan pangan, keterjangkuan pangan, dan stabilitas harga pangan. Penelitian ini menemukan tiga hipotesis mengenai dampak pandemi Covid-19 terhadap indikator ketahanan pangan. Berdasarkan analisis SWOT, terdapat 8 strategi untuk mempertahankan ketahanan pangan Indonesia pasca Covid-19, Early in 2020, the whole world was faced with an emergency, namely the Covid-19 pandemic. Indonesia is one of 215 countries affected by the Covid-19 pandemic. Food is a basic human need to sustain life. Therefore, the condition of food security during the Covid-19 pandemic is a serious matter to pay attention to because it involves meeting people's needs. This research is intended to examine in depth how the impact of the Covid-19 pandemic on Indonesia's food security. This research is an exploratory research based on literature study using qualitative descriptive analysis method and SWOT analysis. Based on the research results, the condition of Indonesia's food security before the Covid-19 pandemic was already problematic in terms of food affordability, food availability and food prices. The impact of pandemic-19 greatly affects food security indicators in the form of food availability, food affordability and food price stability. This study found three hypotheses regarding the impact of the Covid-19 pandemic on indicators of food security. Based on the SWOT analysis, there are 8 strategies to maintain Indonesia's food security after Covid-19.
Keyword: Indonesia, Ketahanan Pangan, Pandemi Covid-19, Penelitian Eksploratif

Judul: Analysis of Expenditure Allocation, Consumption Pattern, and Nutrition Intake in East Java Province Before and During the Covid-19 Pandemic
Abstrak: Pandemi Covid-19 secara langsung berdampak pada reaksi sosial manusia karena dapat memengaruhi kesehatan, keamanan finansial, kualitas hidup, dan ketahanan pangan (LeMay 2020). Data Pemerintah Provinsi Jawa Timur (2020) mengungkapkan jumlah penduduk miskin mengalami kenaikan sebagai dampak tingginya angka pengangguran di Indonesia disebabkan oleh melonjaknya Pemutusan Hubungan Kerja (PHK) dimasa pandemi Covid-19 (Randi 2020). Penelitian mengenai perubahan sebelum dan pada masa Covid-19 pada permasalahan pangan dan gizi menurut kelompok pendapatan wilayah kota dan desa merupakan startegi dan langka awal dalam mengetahui perubahan kuantitas dan kualitas konsumsi pangan di Provinsi Jawa Timur. Tujuan umum penelitian ini adalah mengkaji perubahan pengeluaran pangan dan non pangan, pola konsumsi serta supan energi dan protein sebelum dan selama pandemi Covid-19 dengan menggunakan data Susenas 2019, 2020, dan 2021 menurut kelompok pendapatan menurut wilayah kota, desa, dan kota+desa di Provinsi Jawa Timur. Tujuan khusus penelitian ini, yaitu: 1) mengkaji perubahan pola pengeluaran pada masyarakat di Jawa Timur menurut kelompok pendapatan sebelum dan selama pandemi Covid-19. 2) mengkaji perubahan asupan kalori, protein dan skor PPH masyarakat di Provinsi Jawa Timur menurut kelompok pendapatan sebelum dan selama pandemi Covid-19. 3) mengkaji perubahan kalori yang dibayarkan menurut kelompok pendapatan sebelum dan selama pandemic Covid-19. 4) merumuskan rekomendasi pengembangan program untuk menguatkan ketahanan pangan selama pandemi Covid-19. Penelitian ini menggunakan desain penelitian studi deskriptif, jenis data yang digunakan adalah data sekunder dengan menggunakan data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) 2019-2021. Pengolahan dan analisis data dilakukan dengan program komputer Microsoft Excel 2010. Data yang telah dikumpulkan kemudian diolah, dianalisis dan disajikan berdasarkan wilayah (desa, kota, desa+kota) dan 5 kelompok yang sama besar setelah diurutkan mulai yang terkecil (kuintil 1) hingga terbesar (kuintil 5). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengeluaran pangan selama pandemi mengalami peningkatan 1% jika dibandingkan sebelum pandemi pada tahun 2019, sedangkan pengeluaran nonpangan mengalami penurunan 1% selama pandemi pada tahun 2020 dan 2021. Pada pengeluaran pangan (51%) lebih tinggi dibandingkan dengan pengeluaran nonpangan (49%) di tahun 2020, hal ini menunjukkan bahwa terdapat penurunan tingkat kesejahteraan (ekonomi) selama pandemi Covid-19. Berdasarkan food share selama Covid-19 di tahun 2020 dan 2021 pada pendapatan rendah kuintil 1 diindikasikan sebagai rumah tangga rentan pangan dengan nilai food share 67,5% di desa dan 63,2% di kota sedangkan pada tahun 2021 nilai food share 66,7% di desa dan di kota 63,5%. Pandemi menyebabkan rumah tangga lebih tidak tahan pangan. Bencana kesehatan seperti Covid-19 memengaruhi kondisi pemenuhan ketersediaan pangan rumah tangga dengan keterbatasan akses pangan dan berdampak pada kondisi asupan gizi. Masyarakat kuintil 1 lebih rentan berpotensi mengalami kerawanan pangan selama pandemi. Adanya penurunan pendapatan dan daya beli, sehingga pemerintah memfokuskan kelompok ini untuk diberikan bantuan pangan atau bantuan berupa uang agar dapat meningkatkan konsumsi pangan serta status gizi. Adanya bantuan tersebut dapat meningkatkan kondisi ketahanan pangan rumah tangga. Bedanya dengan masyarakat kaya, mereka mengeluarkan dana lebih besar untuk pengeluaran pangan dikarenakan bukan kelompok sasaran penerima bantuan. Adanya model sosial berupa bantuan pangan dari tetangga kepada masyarakat yang menderita Covid-19 menyebabkan kenaikan konsumsi pangan dengan mendekatkan akses pangan melalui lingkungan sekitar. Terlihat bahwa di penelitian ini, pengeluaran pangan selama pandemi pada masyarakat miskin (Kuintil 1) lebih besar dibandingkan pengeluaran untuk
Keyword: consumption pattern, covid-19, east java, expenditure, nutrition intake

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: