Judul: Pengkajian dokter kecil sebagai penerus informasi dalam pendidikan gizi: Kasus di kecamatan Monggo, Jepara Jawa Tengah
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui proses dan tingkat penyampaian informasi pendidikan gizi dari Dokter Kecil kepada orangtuanya, sekaligus mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan gizi Dokter Kecil dengan tingkat penyampaian informasinya. Ingin pula diketahui variasi unsur-unsur pendidikan gizi diantara sekolah dasar-sekolah dasar di wilayah penelitian dan hubungan antara unsur-unsur tersebut dengan tingkat pengetahuan gizi Dokter-Kecil. Penelitian diadakan di Kecamatan Mlonggo, Jepara, Jawa-Tengah, dengan responden penelitian adalah 50 orang Dokter Kecil, 50 orang murid bukan Dokter Kecil dan 50 orang guru pembimbing Dokter Kecil. Tingkat pengetahuan gizi diukur dengan skor yang didapat dari jawaban responden terhadap "test" yang pertanyaan-pertanyaannya disusun berdasarkan tujuan intruksional pendidikan. Data mengenai cara-cara pelaksanaan pendidikan gizi dan penyampaian informasi pada orangtua dikumpulkan melalui wawancara langsung dengan responden dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar Dokter Kecil menguasai materi pendidikan gizi dengan cukup baik dan semua Dokter Kecil mengaku pernah menyampaikan informasi kepada orangtuanya selama enam bulan terakhir. Tingkat penyampaian informasi Dokter Kecil mempunyai korelasi positif yang sangat bermakna dengan tingkat pengetahuan gizinya. Perbedaan jenis kelamin dan pekerjaan orangtua Dokter Kecil tidak menimbulkan perbedaan yang bermakna pada tingkat pengetahuan gizi maupun penyampaian informasi pada orangtuanya. Perbedaan jenis kelamin hanya menimbulkan perbedaan pada cara penyampaian informasi tersebut. Selain itu didapatkan pula korelasi positif yang bermakna antara kepandaian Dokter Kecil dan sikap Dokter Kecil terhadap tugasnya dengan tingkat penyampaian informasinya. Hasil lain yang didapat adalah kenyataan belum adanya komunikasi timbal balik antara Guru Pembimbing dan orang- tua, sehingga dikhawatirkan hal semacam ini dapat menimbul- kan konflik pada diri Dokter Kecil. Analisis korelasi yang dilakukan antara unsur-unsur pendidikan gizi dengan tingkat pengetahuan gizi Dokter- Kecil memberikan gambaran korelasi positif yang bermala antara tingkat kepandaian Dokter Kecil, waktu bimbingan dan pengetahuan gizi Guru Pembimbing dengan tingkat pengetahuan gizi Dokter Kecil..
Keyword: Information, Usaha kesehatan sekolah, UKS, Bogor Agricultural University

Judul: Studi tentang identifikasi muatan gizi dalam mata pelajaran serta pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi anak sekolah dasar
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi muatan gizi dalam mata pelajaran serta mengetahui pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi anak sekolah dasar. Tujuan khusus penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi muatan gizi dalam mata pelajaran baik secara kualitatif maupun kuantitatif, (2) mengidentifikasi komponen belajar yang menunjang kegiatan belajar mengajar di sekolah bersangkutan, (3) mengetahui pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi anak sekolah dasar, (4) mengetahui tingkat kecukupan energi dan zat gizi serta status gizi anak sekolah dasar, (5) menganalisis hubungan antar pengetahuan gizi, sikap gizi, dan perilaku gizi, (6) menganalisis hubungan antara perilaku gizi dengan tingkat kecukupan energi dan zat gizi, (7) menganalisis hubungan antara tingkat kecukupan gizi dengan status gizi. Desain penelitian ini adalah cross sectional. Penelitian dilakukan di Sekolah Dasar yang berlokasi di wilayah Kota Bogor yaitu SD Negeri Bantarjati 5 Bogor. Pemilihan SD dilakukan secara purposive. Contoh dalam penelitian ini adalah siswa SD kelas 5. Pengambilan contoh dilakukan secara simple random sampling dari semua kelas paralel dengan jumlah contoh keseluruhan sebanyak 70 orang siswa. Saat pengambilan data juga dilakukan wawancara dengan pelaksana pendidikan yaitu tiga orang guru pengajar mata pelajaran IPA dan satu orang guru Penjaskes. Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan sekunder. Jenis data primer yang dikumpulkan meliputi karakteristik contoh, karakteristik sosio- ekonomi keluarga, pengetahuan gizi, sikap gizi, dan perilaku gizi contoh, serta komponen belajar. Jenis data sekunder yang dikumpulkan adalah keadaan umum SD contoh dan buku pegangan guru yang diidentifikasi lebih lanjut mengenai muatan gizi dalam mata pelajaran yang bersangkutan. Data selanjutnya diolah dan dianalisis secara deskriptif dan statistik dengan menggunakan Microsoft Excel 2007, Anthroplus 2007, dan SPSS versi 16.0 for Windows. Analisis statistik yang dilakukan adalah uji korelasi Pearson dan Rank Spearman. Secara kualitatif, hanya ada satu pokok bahasan yang memuat materi gizi yang terdiri dari dua sub bab. Dari kedua sub bab tersebut, tipe uraian materinya termasuk ke dalam tipe lengkap, sedangkan tipe penyajiannya berupa tipe kalimat dan tipe gambar. Secara kuantitatif, muatan gizi dalam mata pelajaran yang diidentifikasi telah cukup baik, terlihat dari pencapaian materi gizi sebesar 37.8%. Tingkat pendidikan guru dapat dikatakan baik, yaitu sebanyak 75% guru berpendidikan S1 dan memiliki tingkat pengetahuan gizi baik dengan pengalaman mengajar telah lebih dari 5 tahun, namun keikutsertaan dalam seminar/pelatihan tentang gizi masih tergolong kurang. Adapun metode pengajaran yang dilakukan adalah ceramah disertai praktek, dan secara umum buku yang digunakan guru sebagai referensi hanya terbatas pada buku acuan yang disediakan sekolah. Sarana belajar meliputi kelas, perpustakaan, lapangan, kondisi penerangan serta sirkulasi udara dalam kelas sudah cukup baik. ...
Keyword: Bogor Agriculture University, IPB, Nutrition material, Nutrition knowledge, Attitude, Practice, School children

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: