Judul: Pemanfaatan Ekstrak Rumput Laut Gracilaria verrucosa untuk Pengendalian Infeksi Vibrio harveyi pada Udang Vaname Litopenaeus vannamei
Abstrak: Vibriosis penyakit umum dalam pembudidayaan udang vaname. Salah satu agen penyebab vibriosis adalah bakteri Vibrio harveyi. Pemakaian antibiotik dalam budidaya ikan dan udang telah dilarang oleh pemerintah Indonesia. Pengendalian penyakit vibriosis pada udang vaname dapat dilakukan dengan cara meningkatan sistem imun non-spesifik pada udang yaitu memberikan imunostimulan. Imunostimulan adalah suatu bahan yang berasal dari makhluk hidup (hewan dan tumbuhan) yang dapat meningkatkan efek pada sejumlah komponen sistem imun. Salah satu bahan alami yang dapat dijadikan sebagai imunostimulan yang aman bagi udang, manusia dan lingkungan adalah rumput laut Gracilaria verrucosa. G.verrucosa memiliki kandungan senyawa-senyawa bioaktif sebagai obat alami, sifat antibakterial pada patogen ikan dan udang, dan juga dapat meningkatkan sistem imun non-spesifik udang. Senyawa bioaktif dari G.verrucosa bisa didapatkan dengan cara ekstraksi. Penelitian tentang pemanfaatan ekstrak G. verrucosa dalam pakan diharapkan dapat mencegah, dan mengobati penyakit vibriosis udang vaname akibat infeksi V. harveyi. Penelitian ini terdiri atas dua tahapan. Penelitian tahap satu untuk mengevaluasi aktivitas zat antibakterial dari ekstrak rumput laut G. verrucosa dalam menghambat pertumbuhan bakteri V. harveyi. Konsentrasi ekstrak yang digunakan yaitu konsentrasi ekstrak A (0.5 g L-1), B (1.0 g L-1), C (1.5 g L-1), D (2.0 g L-1) dan kontrol (0.05 g L-1) larutan chloramphenicol. Ekstrak G.verrucosa dilarutkan dalam 10 mL aquades steril dan diteteskan 20 uL dengan mikropipet pada kertas cakram dan dilakukan ulangan sebanyak tiga kali. Kertas cakram diletakkan di permukaan media yang telah disebar bakteri V. harveyi dengan konsentrasi 106 CFU mL-1 lalu diinkubasi pada suhu 28 °C. Zona penghambatan bakteri diukur berdasarkan diameter zona bening yang terbentuk menggunakan jangka sorong dengan ketelitian 0.01 mm. Penelitian tahap dua yaitu menguji dosis efektif ekstrak G. verrucosa dalam pakan udang untuk meningkatkan sistem imun dan resistansi udang terhadap V. harveyi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri atas enam perlakuan dan masing-masing tiga ulangan, yaitu K- (pakan tanpa ekstrak), K+ (pakan tanpa ekstrak + injeksi V. harveyi), A (0.5 g kg-1 pakan + injeksi V. harveyi), B (1.0 g kg-1 pakan + injeksi V. harveyi), C (1.5 g kg-1 pakan + injeksi V. harveyi), dan D (2.0 g kg-1 pakan + injeksi V. harveyi). Konsentrasi bakteri yang digunakan untuk uji tantang yaitu 106 CFU ekor-1 udang berdasarkan hasil uji LD50. Udang vaname dengan bobot berukuran 5.25±0.55 g ekor-1 dipelihara dalam akuarium dengan ukuran 60 cm × 30 cm × 30 cm dengan padat tebar 10 ekor/akuarium. Udang diberi pakan ekstrak secara at satiation sebanyak tiga kali sehari. Penelitian tahap dua ini dibagi menjadi dua bagian yaitu penelitian pencegahan dan penelitian pengobatan dengan perbedaan waktu uji tantang. Penelitian tahapan pencegahan yaitu udang dipelihara dengan pemberian pakan perlakuan pada hari pertama sampai dengan hari ke-14 dan uji tantang dilakukan pada hari ke-15 pemeliharaan. Penelitian pengobatan yaitu udang vaname diuji tantang pada hari pertama dan pemberian pakan perlakuan ekstrak setelah 2 jam pasca uji tantang sampai dengan hari ke-14 pemeliharaan. Pengumpulan data parameter dilakukan dengan mengambil hemolim dari setiap udang uji. Waktu pengambilan sampel dilakukan pada hari pra-perlakuan (H0), akhir perlakuan (HP14), pasca uji tantang yaitu hari pertama (PUT1), kedua (PUT2), dan keempat (PUT4). Parameter imun yang diukur yaitu jumlah
Keyword: Gracilaria verrucosa, Litopenaeus vannamei, Vibrio harveyi, vibriosis

Judul: Evaluasi Pemanfaatan Ekstrak Gracilaria verrucosa Terhadap Sistem Imun dan Pertumbuhan Udang Vaname Litopenaeus vannamei.
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu pengekspor terbanyak udang di dunia yang terus melakukan peningkatan produksi udangnya. Namun upaya ini sering terkendala karena adanya serangan penyakit pada budidaya udang. Peningkatan imunitas nonspesifik dapat mengurangi kerentanan udang terhadap penyakit. Imunostimulan yang berasal dari rumput laut merupakan salah satu bahan yang dapat menimbulkan respons imunitas alami udang sehingga tahan terhadap penyakit. Rumput laut jenis Gracilaria verrucosa merupakan salah satu alga merah yang banyak terdapat di perairan Indonesia dan saat ini sudah dibudidayakan di tambak. Bahan aktif rumput laut dari jenis Gracilaria spp. adalah sulfat polisakarida yang dapat menstimulasi sistem imun udang. Pemberian imunostimulan melalui pakan merupakan metode yang umum digunakan untuk meningkatkan sistem imun maupun mendukung pertumbuhan udang. Selain itu stimulasi dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain dosis dan durasi pemberian pakan imunostimulan serta keamanannya bila diaplikasikan di lapangan. Tujuan umum penelitian ini untuk mengevaluasi pemanfaatan ekstrak G. verrucossa terhadap sistem imun dan pertumbuhan udang vaname Litopenaeus vannamei. Penelitian pertama bertujuan untuk mengetahui komposisi kimia ekstrak rumput laut G. verrucosa. Rumput laut diekstrak menggunakan pelarut etil asetat tiga bagian untuk selanjutnya dianalisis. Hasil analisis komposisi kimia ekstrak etil asetat rumput laut G. verrucosa menunjukkan bahwa ekstrak mengandung sulfat (24,21 %), karbohidrat (13,41 %), dan galaktosa 0,46 mg L-1. Komposisi kimia lain dari bahan ekstrak etil asetat adalah kandungan protein sebanyak 3,64%. Hasil analisis pirolisis GC-MS menunjukkan bahwa ekstrak G verrucosa mengandung senyawa monosakarida dalam bentuk α-L-galactopyranoside dengan bobot molekul 178 kDa, methil 3,6-anhydro-α-L-galactopyranoside dengan bobot molekul 176 kDa, dan 4-O-β-D-galactopyranosyl 342 kDa. Penelitian tahap kedua bertujuan untuk mendapatkan dosis optimum ekstrak yang dapat meningkatkan sistem imun, sintasan dan mendukung pertumbuhan udang vaname. Penelitian ini menggunakan tiga dosis ekstrak G. verrucosa yaitu 1, 2, dan 3 g kg-1 yang diformulasikan dalam pakan. Sebagai kontrol, udang diberi pakan tanpa ekstrak G. verrucosa. Udang diberi pakan perlakuan selama enam minggu. Selama periode pemeliharaan dilakukan pengamatan parameter imun pada jam ke- 6, 24, 72, 336, dan 1008. Khusus untuk pengamatan parameter imun secara molekular pada gen lgbp (lipopolysaccharide and  -1,3-glucan binding protein) dan alf1 (anti-lipopolisaccharide faktor 1) dilakukan pada hari kesatu, 14 dan 42. Setelah pemeliharaan selama enam minggu dilakukan penimbangan bobot akhir udang. Uji tantang dilakukan menggunakan bakteri patogen Vibrio harveyi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak G. verrucosa yang diformulasikan dalam pakan udang dengan dosis 1, 2, dan 3 g kg-1 dapat memberikan respons parameter imun (THC, DHC, aktivitas fagositosis, aktivitas fenoloksidase serta aktivitas bakterisidal) lebih tinggi dibandingkan dengan udang yang diberi pakan kontrol tanpa ekstrak G. verrucosa. Analisis molekular menunjukkan bahwa peningkatan induksi kedua gen yang terkait imun mulai terlihat pada hari kesatu setelah pemberian pakan ekstrak namun terjadi penurunan pada akhir pemeliharaan. Udang vaname yang diberi pakan mengandung ekstrak G. verrucosa sebanyak 2 g kg-1 mengalami stimulasi sistem imun yang optimum. Pemberian pakan mengandung ekstrak G. verrucosa pada dosis 1-3 g kg-1 menimbulkan resistan terhadap infeksi bakteri V. harveyi. Penelitian tahap ketiga bertujuan untuk mendapatkan durasi pemberian pakan ekstrak G. verrucosa yang baik. Eksperimen ini menggunakan tiga perlakuan durasi, yaitu pemberian pakan ekstrak berselang-seling satu minggu, berselang-seling dua minggu dan hanya sekali pemberian yaitu satu minggu
Keyword: ekstrak, Gracilaria, sistem imun, pertumbuhan, vaname

Judul: Peranan Kepemimpinan Desa dalam Perubahan Struktural Masyarakat Pedesaan
Abstrak: Aspek aspek pokok perrnasalahan penelitian ,meliputi:(1) Pengaruh peranan kepeniimpinan Kepaia Oesa terhadap peranan kepemimpinan pemimpin masyarakat dan pengaruh peranan lcepemimpinan masyarakat terhadap perubahan peranan anggota masyaraltat dalam berbagai aspek kelembagaan serta perubahan status sosial ekonomi anggota masyarakat , (2)Peranan managerial Kepala Desa dan aktivitas peranan pemimpin masyarakat, jarak sosial dan illt egrasisosial Kepa1,a Desa dengan p~amimpin masyaraltat dan pemimpin masyaraltat dengan ailggota masyarakat , (3)Pengaruh faktor kondisi masyarakat; faktor ekstern desa dan kemampuan individual (peribadi) masing masing terhadap peranan kepemimpinan Kepala Desa, terhadap peranan ltepemimpinan pemirnpin masyarakat dan terhada perubahan peranan dan perubahan status sosial ekonomi anggota masyarakat .
Keyword: