Judul: Potential Carrying Capacity of Straw and Rice Bran as Feed Source on the Population of Beef Cattle and Buffaloin Java Island
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengukur daya dukung potensi jerami padi sebagai pakan di Pulau Jawa. Dengan beberapa tujuan khusus, yaitu menentukan berapa potensi konversi pakan jerami dan dedak padi dari tanaman padi di setiap kabupaten/kota di enam provinsi di Pulau Jawa (DKI Jakarta, Jawa Barat, Banten, Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur) dan daya dukungnya terhadap ternak sapi dan kerbau periode tahun 2019-2021. Penelitian dilakukan pada bulan Juni- September 2022 diDirektorat Pakan, Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian (Kementan). Penghitungan ketersediaan pakan diperoleh dari data produksi padi. Potensi pakan hasil samping tanaman padi yang dihitung dalam penelitian ini berasal dari jerami dan dedak. Potensi pakan dari jerami dan dedak ini dihitung melalui konversi dari data produksi padi. Untuk menentukan ketersediaan pakan, nilai nutrisi BK, PK, dan TDN kemudian dikali 39% dengan asumsi bahwa 39% jerami yang dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Penghitungan kebutuhan pakan diperoleh dari data populasi ternak sapi dan kerbau. Kebutuhan pakan diperoleh melalui data kebutuhan ternak terhadap BK, PK, dan TDN per Satuan Ternak (ST). Untuk mendapatkan data tersebut, dilakukan konversi populasi ternak menjadi Satuan Ternak. Konversi ini diawali dengan pemisahan populasi ternak (ekor) berdasarkan persentase jenis kelamin (jantan dan betina) dan kelompok umur (muda dan dewasa). Setelah populasi (ekor) terpisah berdasarkan jenis kelamin dan kelompok umur, kemudian dikalikan dengan asumsibobot badan masing-masing. Total bobot badan dari masing-masing jenis kelamin dan kelompok umur dibagi dengan 325 (asumsi 1 ST = 325 kg), sehingga diperolehdata populasi (ekor) terkonversi menjadi ST. Kebutuhan pakan dihitung berdasarkan BK, PK, dan TDN dengan asumsi kebutuhan sebesar 6,25 kg/ST/hariuntuk BK; 0,66 kg/ST/hari untuk PK; dan 4,3 kg/ST/hari untuk TDN. Kondisi kecukupan pakan dari jerami dan dedak padi diperoleh dengan menghitung selisih antara ketersediaan dan kebutuhan berdasarkan BK, PK, dan TDN. Penghitungan daya dukung potensi jerami padi sebagai pakan sapi potong dan kerbau di Pulau Jawa dalam basis BK, PK, dan TDN menunjukkan status kecukupan di enam provinsi Pulau Jawa dalam kondisi defisit secara konsisten selama 2019-2021. Defisit terbesar terjadi di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Di tingkat kabupaten/kota, kondisi surplus terjadi di 4 kabupaten/kota di Jawa Barat, 3 kabupaten/kota di Jawa Tengah, dan 3 kabupaten/kota di Jawa Timur. Provinsi lainnya memiliki kabupaten/kota yang seluruhnya defisit. Status surplus dan defisit yang ditampilkan dalam penelitian ini dititikberatkan pada jerami dan dedak padi sebagaisumber ketersediaan.
Keyword: dedak padi, jerami padi, kecukupan, kerbau, pakan, sapi potong

Judul: Model of Sustainable Ruminant Feed Industry in Jepara, Central Java
Abstrak: Bahan baku pakan lokal yang berbasis hasil samping pertanian dan industri pertanian sangat berpotensi menjadi bahan baku pakan ternak, namun potensi ini belum termanfaatkan secara baik dan optimal yang disebabkan karena belum adanya data dan informasi yang akurat mengenai jumlah dan ketersediaan bahan baku pakan lokal. Pabrik pakan merupakan salah satu komponen pendukung industri pakan yang sebagian besar sumber bahan pakan dan pasar terdapat di perdesaan, pabrik pakan akan berjalan baik jika suplai bahan baku tersedia secara kontinyu. Penelitian ini dilakukan di Jepara, Jawa Tengah dengan bahan penelitian berupa hasil pertanian, hasil samping pertanian, dan hasil samping industri pertanian. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan tujuan: 1). mengidentifikasi dan mengevaluasi ketersediaan sumber bahan pakan lokal; 2). menganalisis daya dukung sumber bahan pakan lokal; dan 3). membuat model industri pakan ruminansia berkelanjutan di Jepara. Data yang digunakan berupa data primer dan sekunder yang dianalisis secara deskriptif yang terdiri dari: 1). identifikasi dan evaluasi ketersediaan sumber bahan pakan lokal; 2) analisis daya dukung sumber bahan pakan lokal; 3) analisis model industri pakan ruminansia berkelanjutan di Jepara. Penelitian ini bermanfaat menjadi data dan informasi dasar dalam pengembangan industri pakan di Indonesia pada umumnya dan di Kabupaten Jepara pada khususnya dengan memanfaatkan sumber bahan lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi bahan pakan lokal yang tersedia sebagai pakan ternak dari total produksi adalah jerami padi sebesar 70%, jerami jagung sebesar 91%, jerami kacang tanah sebesar 95%, jerami kacang kedelai sebesar 98%, daun ubi jalar sebesar 90%, daun ubi kayu sebesar 98%, pucuk tebu sebesar 95%, dedak padi sebesar 100%, ampas tahu sebesar 60%, dan ampas tempe sebesar 100%. Daya dukung Jepara berdasarkan produksi potensial sebanyak 40.156,46 ST, produksi efektif sebanyak 36.207,88 ST, dan produksi riil sebanyak 27.480,79 ST. Estimasi peningkatan populasi ternak (PPT) Jepara berdasarkan produksi potensial sebanyak 3.894,46 ST, produksi efektif sebanyak -54,12 ST, dan produksi riil sebanyak -8.781,21 ST. Daerah yang mempunyai nilai daya dukung dan PPT tertinggi adalah Kecamatan Nalumsari dan Batealit. Pengembangan model industri pakan ruminansia berkelanjutan menggunakan prinsip pertanian terpadu yaitu integrasi antara pabrik pakan, industri pertanian, industri bahan baku pakan, serta industri pupuk organik dan bioenergi. Pabrik pakan ruminansia di Jepara diarahkan untuk memproduksi konsentrat sapi potong dengan kebutuhan konsentrat sebanyak 577,20 ton/bulan untuk 9.620 ekor sapi bakalan dengan alternatif lokasi pabrik yang direkomendasikan yaitu Kecamatan Pakis Aji, Mlonggo, dan Bangsri.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: