Judul: Pengendalian Kualitas Ikan Layur (Thichiurus sp.) di Pangkalan Pendaratan Ikan Rancabuaya, Kabupaten Garut
Abstrak: Ikan layur merupakan salah-satu komoditas ekspor Indonesia dan banyak didaratkan di PPI Rancabuaya. Ikan layur paling banyak ditangkap menggunakan pancing kotrek (vertical longline). Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan tingkat pengendalian kualitas ikan layur yang didaratkan di PPI Rancabuaya, menentukan kualitas ikan layur secara organoleptik dan menentukan faktor utama penyebab kemunduran kualitas ikan layur. Metode penelitian yang digunakan yaitu studi kasus, melalui pengamatan organoleptik, analisis peta kendali p, diagram pareto dan diagram sebab akibat. Berdasarkan hasil pengamatan dan pengujian organoleptik, nilai rata-rata uji organoleptik ikan layur berkisar 6,73. Nilai tersebut menunjukkan ikan layur masih segar dan layak untuk dikonsumsi. Proses penanganan ikan layur di PPI Rancabuaya masih dalam batas pengendalian. Hal ini terlihat pada diagram peta kendali dimana kriteria ikan tidak segar masih berada pada batas kendali atas atau masih dalam batas toleransi. Kriteria ikan tidak segar yang paling banyak ditemukan yaitu tekstur perut agak lunak (40%), kulit tergores (24%) serta kornea mata agak keruh (16%). Beberapa saran dari penelitian ini adalah meningkatkan kebersihan di tempat tengkulak PPI Rancabuaya, menyusun ikan layur berdasarkan ukuran dan tingkat kesegarannya di dalam styrofoam dan cool box, serta melakukan penyuluhan mengenai pentingnya kualitas ikan kepada semua nelayan PPI Rancabuaya.
Keyword: ikan layur, kualitas ikan, PPI Rancabuaya.

Judul: Pengendalian Mutu Produksi Layur (Trichiurus sp) di PPN Pelabuhanratu untuk Tujuan Ekspor
Abstrak: Ikan layur merupakan salah satu komoditi perikanan yang belum dimanfaatkan seeara optimal. Pada musim puncak ikan layur, jumlahnya sangat melimpah bahkan ikan layur banyak digunakan sebagai umpan. Sejak tahun 1997 ikan layur menjadi komoditi ekspor, dengan adanya permintaan dari beberapa Negara Asia salah satunya adalah Negara Korea. Hal ini menyebabkan ikan layur menjadi ikan ekonomis penting, komoditi ikan layur selain memenuhi kebutuhan protein hewani untuk konsumsi dalam negeri, juga sebagai komoditi ekspor yang mempunyai kontribusi bagi peningkatan devisa Negara. Permintaan ikan layur tujuan ekspor cenderung meningkat terutama pada musim ikan. Permintaan ekspor mencapai sekitar 100-500 ton/bulan (Republika, 22 April 2003). Kondisi ini menyebabkan perikanan.
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: