Judul: Uji Kinerja Alat Pengering Efek Rumah Kaca Hybrid Tipe Rak Berputar untuk Pengeringan Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum)
Abstrak: Pengeringan dengan penjemuran langsung memiliki beberapa kelemahan, yaitu membutuhkan area pengeringan yang luas, ketergantungan pada cuaca, kadar air akhir produk yang tidak seragam, dan rentan terkontaminasi. Kelemahan tersebut dapat diatasi dengan penggunaan alat pengering efek rumah kaca (ERK) hybrid tipe rak berputar rancangan Wulandani et al. (2008) yang dilengkapi dengan pemanas air dan radiator. Tujuan penelitian ini adalah menguji kinerja pengering ERK hybrid tersebut untuk mengeringkan jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum). Parameter uji kinerja yang ditentukan adalah kapasitas dan durasi pengeringan, suhu dan kelembaban udara pada pengering, laju pengeringan bahan, kebutuhan dan efisiensi energi, dan kualitas produk akhir. Hasil dari 3 kali percobaan pengujian pada kapasitas pengeringan 5.6kg menunjukkan bahwa kinerja terbaik terdapat pada percobaan ke 2, yang menghasilkan jahe merah dengan kadar air akhir 9.67%bb dengan waktu pengeringan selama 23 jam dan suhu rata-rata pengering 48.19oC. Kebutuhan energi pengeringan sebagian besar disuplai oleh energi listrik (lebih dari 80% dari total kebutuhan energi) dengan efisiensi pengeringan sekitar 9.84%. Berdasarkan SNI 01-3393-1994, kadar air akhir jahe merah kering yang dihasilkan pada tiap pengujian sudah memenuhi standar (lebih rendah dari 12%).
Keyword: Efisiensi pengeringan, jahe merah, pengering ERK hybrid, uji kinerja

Judul: Uji Kinerja Pengering Efek Rumah Kaca Hybrid Tipe Bak untuk Pengeringan Kulit Durian
Abstrak: Pengeringan merupakan salah satu proses pascapanen untuk mengurangi kadar air bahan dan menjadikan bahan lebih tahan lama. Pengeringan dapat dilakukan secara manual atau mekanis. Salah satu mesin pengering yang dikembangkan oleh Institut Pertanian Bogor adalah pengering efek rumah kaca (ERK) hybrid tipe bak. Awalnya pengering ERK digunakan untuk mengeringkan pipilan jagung, namun pada penelitian kali ini akan digunakan untuk mengeringkan kulit durian. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan uji kinerja pengering untuk mengeringkan kulit durian dengan menganalisis sebaran suhu pada pengering, waktu pengeringan, konsumsi energi, dan efisiensi pengeringan. Pada penelitian ini dilakukan 2 kali pengujian, yaitu pengujian tanpa beban dan pengujian menggunakan kapasitas. Pengujian tanpa beban dilakukan hanya untuk mengetahui karakter mesin pengering. Pengujian kapasitas dilakukan dengan dua kapasitas berbeda yaitu kapasitas satu lapis dan kapasitas penuh. Berdasarkan hasil penelitian, efisiensi pengeringan pada pengujian satu lapis adalah 5,10% dan pengujian kapasitas penuh adalah 11%.
Keyword: efek rumah kaca, efisiensi, energi, pengering, kulit durian

Judul: Infeksi Neospora caninum: Kajian Morfopatologi
Abstrak: Neospora caninum is an intracellular obligate parasite newly recognized in late 1980’s. Neosporosis caused neuromuscular dysfunction (progressive lameness, hindlimb paresis and paralysis) in dog and abortion in cow. The dog is a definitive host of Neospora caninum. Cow, sheep, goat, horse, deer, water buffalo, rhinocheros, and fox could be an intermediate host. Gross examination was found in heart, liver, central nervous system, dan skeletal muscle. Histopatological examination demonstrated multifocal necrosis of brain, interstisial non-suppurative myocarditis, and multifocal inflammation in liver. This study reviews information on pathomorphological, pathogenesis, prevention, and treatment of neosporosis
Keyword: