Judul: Sistem fenanda waktu hauling dan penduga densitas ikan berbasis mikrokontraler pada perikanan bagan apung (Liftnet)
Abstrak: Pengambilan keputusan yang tepat mengenai kapan saat dilakukannya pengangkatan jaring (hauling) merupakan hal yang penting dalam peningkatan efisiensi kerja para nelayan Bagan Apung (Liftnet). Pengambilan keputusan ini dapat dimonitor melalui instrumen yang secara terus-menerus memberikan informasi tentang nilai dugaan kelimpahan ikan di atas jaring melalui display 7-segment yang mudah dibaca. Peningkatan efisiensi biaya, kerja (tenaga), dan waktu nelayan didukung pula dengan sistem otomatisasi penanda waktu yang akan mengaktifkan sistem relai. Relai terdiri dari unit alarm sebagai sinyal pemberitahuan pada nelayan dan saklar kontak relai yang berfungsi untuk mengaktifkan mesin pengangkat jaring (hauler machine). Otomatisasi sistem ini akan bekerja ketika sinyal echo yang diproses telah lulus uji kriteria kepadatan target optimum oleh mikrokomputer. Pendugaan yang mendekati kebenaran bahwa ikan telah melimpah dan secara serentak dilakukannya pengangkatan jaring (hauling) adalah faktor penentu keberhasilan nelayan Liftnet dalam melakukan penangkapan. Kedua hal ini terlalu sulit dilakukan bila dikerjakan secara tradisional. Instrumen pengukur yang menerapkan metode akustik merupakan salah satu cara yang baik untuk pendetek- sian target (ikan) secara kualitatif. ...
Keyword: 

Judul: Studi Tentang Pendugaan Kelimpahan Ikan Pelagis Dengan Menggunakan Sistem Akuistik BIM Gandan Dan Analisa Oseanografis Di Selat Sunda Bagian Selatan
Abstrak: Dalam rangka menunjang industri perikanan dibutuhkan ilmu dan teknologi. Banyak negara yang telah berhasil memanfaatkan industri perikanan untuk kemajuan perekonomiannya, misalnya Jepang, Rusia, Eskimo dan Kanada. Indonesia sekarang ini berada dalam proses menuju modernisasi perikanan. Untuk itu diperlukan suatu perencanaan perikanan yang tepat serta penggunaan ilmu dan teknologi perikanan dan kelautan. Oleh karena kemajuan perikanan sangat tergantung pada ketersediaan sumberdaya ikan, maka informasi sumberdaya ikan tersebut sangat penting diketahui secara akurat, baik temporal maupun spasial. Suatu metode untuk memperoleh informasi sumberdaya ikan yang lebih akurat adalah metode akustik bim ganda. Penelitian ini bertujuan untuk menduga kelimpahan dan distribusi ikan pelagis di Selat Sunda bagian Selatan dengan menggunakan sistem akustik bim ganda pada bulan April 1996. Penelitian dilakukan dengan menggunakan R. V. Stella Maris ukuran 50 GT dan berlayar mengikuti rancangan trek paralel bersambung (continuous parallel track). Deteksi sumberdaya ikan dilakukan secara terus menerus sepanjang alur pelayaran rancangan trek. Peralatan akustik yang digunakan adalah Echo Sounder BioSonic tipe 102. Peralatan ini dilengkapi dengan transduser bim ganda, osiloskop dan komputer. Pemrosesan data akustik dibagi atas dua bagian utama yaitu, penentuan nilai backscattering cross section (O) atau target strength (TS) dan perhitungan nilai densitas absolut ikan. Pada stasiun-stasiun oseanografi yang terletak pada trek yang telah ditentukan dilakukan pengambilan data suhu dan salinitas dengan menggunakan CTD (Conductivity Temperature and Depth) serta data arus dengan Current Meter. Data tangkapan ikan yang diperoleh dari hasil trawl digunakan untuk medapatkan hubungan panjang dan berat…dst
Keyword: Kelimpahan Ikan Pelagis, Analisa Oseanografis, Target Strengh, Densitas Ikan, Echo Integrator

Judul: Characterization of The Chemical Constituents and Antioxidant Capacity of Green and Oolong Teas (Camellia sinensis) Manufactured in Thailand
Abstrak: Tea in Thailand most manufactured in northern area, especially Chiang Rai, Chiang Mai, Nan, and Mai Hang Son province. The aim of this study was to determine and compare the chemical compositions and antioxidant capacity of 4 important Thai tea products. A total of 13 of green teas of 2 major cultivars, assamicaand cv. oolong no.12 (chin hsuan oolong) and 26 of oolong tea of 2 major varieties, cv. oolong no. 12 and cv. oolong no. 17 (chin shin oolong) were collected from 18 factories in Chiang Rai province in 2011. The total polyphenol content was determined according to International Organization for Standardization (ISO 14502-1). For antioxidant capacity, DPPH radical scavenging activitiy assay and ferric reducing antioxidant power assay were determined. The catechins content and caffeine content were determined using HPLC by ISO method (ISO-14502-2). Results showed that about 95% of the 39 tea samples manufactured in Thailand had moisture content below 7%, 5% of tea samples being above 7%. The total polyphenol content in green tea was found to vary from 11.86 to 21.19%GAE, while in oolong tea was found in a range of10.22 to 17.57%GAE. The caffeine content in green tea samples were in a range of 1.69 to 3.7%, while in oolong tea samples were in a range of 1.61 to 3.26%. The catechin content in green tea samples were in a range of 8.31-14.08%, while in oolong tea samples were in a range of 6.81-12.46%. The antioxidant capacity in green tea samples was 164.01 mmole TE/100 g dry basis, while in oolong tea samples was about 132.73mmole TE/100 g dry basis. This study provided useful information for the tea industry in Thailand and other countries in processing and selecting a good-quality tea.
Keyword: Antioxidant capacity, Camellia sinensis, Green tea, Oolong tea, Thailand