Judul: Early warning system krisis utang di Indonesia: pendekatan Business Cycle Theory
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang dapat menjadi Coincident, Leading, dan Lagging Indicators dalam rangka menyusun instrumen deteksi dini terjadinya krisis utang di Indonesia. Selain itu, akan diidentifikasi sistem bekerjanya faktor-faktor tersebut sebagai instrument sistem suatu deteksi dini. Pada penelitian ini, pembangunan early warning system krisis utang di Indonesia dilakukan dengan menggunakan pendekatan business cycle theory. Data yang digunakan adalah data sekunder dengan periode bulanan dari bulan Januari 1998 hingga Desember 2011. Adapun jumlah variabel makroekonomi yang berhasil dikumpulkan dalam penelitian ini adalah sebanyak 111 variabel. Dalam rangka memperoleh kandidat Coincident, Leading, dan Lagging Indicators, maka dilakukan tiga tahap seleksi terhadap 111 variabel makroekonomi yang berhasil dikumpulkan. Adapun tiga tahap seleksi tersebut adalah uji secara grafis dengan prosedur Bry Boschan, uji korelasi silang (cross correlation test), dan uji granger causality (granger causality test). Dari tahap seleksi tersebut, diperoleh hasil bahwa terdapat 8 variabel yang menjadi kandidat Coincident Indicator, yakni suku bunga pinjaman modal kerja (rupiah) dari Bank Asing dan Campuran, suku bunga simpanan rupiah berjangka 6 bulan di Bank Umum, laju inflasi Indonesia, ekspor barang Amerika Serikat (free on board price), harga komoditi mentah pertanian dunia, SBI 1 bulan, interest rate spread, dan Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG). Sementara itu, kandidat Leading Indicator yang diperoleh sebanyak 6 variabel, yaitu suku bunga LIBOR 6 bulan, laju inflasi Jepang, M2/Cadangan Devisa, Loan to GDP, LQ 45, dan Nominal Effective Exchange Rate. Adapun kandidat Lagging Indicators terdiri dari suku bunga pinjaman modal kerja (rupiah) yang diberikan Bank Persero, suku bunga pinjaman berjangka 24 bulan (rupiah) di Bank Umum, Import Merchandise Constant (US$ Dollar), dan Local Equity Market Index. Melalui proses trial and error, maka diperoleh kombinasi variabel terbaik dalam penyusunan Coincident Debt Index, Leading Debt Index, dan Lagging Debt Index. Komponen penyusun Coincident Debt Index terbaik adalah interest rate spread (59 persen), suku bunga simpanan rupiah berjangka 6 bulan di Bank Umum (23 persen), suku bunga pinjaman untuk modal kerja (rupiah) berjangka 6 bulan di Bank Umum(10 persen) dan SBI 1 bulan (8 persen). Komponen penyusunan Leading Debt Index yang dianggap terbaik adalah variabel suku bunga LIBOR 6 bulan (54 persen), laju inflasi Jepang (42 persen), dan variabel M2/Cadangan Devisa (2 persen) serta Nominal Effective Exchange Rate (2 persen). Adapun komponen penyusun Lagging Debt Index adalah dari suku bunga pinjaman modal kerja rupiah yang diberikan Bank Persero (42 persen), suku bunga pinjaman rupiah berjangka 24 bulandi Bank Umum (50 persen), Import Merchandise Constant (4 persen), dan Local Equity Market Index (3 persen). Dari hasil tersebut disimpulkan bahwa kemungkinan terjadinya krisis utang di Indonesia pada periode waktu mendatang sangatlah dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti suku bunga LIBOR 6 bulan dan laju inflasi Jepang. Hal ini membuktikan bahwa Indonesia merupakan negara dengan perekonomian terbuka kecil (small open economy) yang masih rentan terhadap goncangan makroekonomi global. Model early warning system yang terbentuk dari penelitian ini dapat bekerja dengan cukup baik dalam memprediksi kemungkinan terjadinya krisis utang di Indonesia meskipun proses kaliberasi terhadap variabel-variabel penyusunnya masih perlu dilakukan secara berkala.
Keyword: Debt Crises, Reference Variable, Debt to GDP, Coincident Indicators, Coincident DebIndexLeading Indicators, Leading Debt Index, Lagging Indicators, Lagging Debt Indexv

Judul: Analisis faktor-faktor penyebab krisis mata uang rupiah
Abstrak: Indonesia merupakan negara perekonomian terbuka yang sangat dipengaruhi oleh perekonomian dunia. Hal ini menjadikan nilai tukar dan sistem nilai tukar yang diadopsinya menentukan peranan penting dalam penyesuaian nilai mata uang suatu negara dan perekonomiannya. Terjadinya currency turmoil di Thailand pada pertengahan tahun 1997 ternyata mengakibatkan penularan (contagion effect) pada perekonomian Indonesia. Dampak yang dirasakan akibat penularan tersebut adalah nilai mata uang Rupiah mendapat tekanan yang bersifat depresiatif mulai pertengahan tahun 1997 dan menimbulkan krisis mata uang Rupiah yang sangat hebat. Puncak krisis mata uang Rupiah terjadi pada pertengahan tahun 1998 yang ditandai dengan terdepresiasinya mata uang Rupiah hingga mencapai Rp 14.900 per Dollar AS. Berdasarkan uraian di atas, maka dapat dirumuskan beberapa permasalahan. Permasalahan pertama adalah faktor-faktor apakah yang menyebabkan terjadinya krisis mata uang Rupiah? Kedua, bagaimana pengaruh faktor-faktor tersebut dalam menyebabkan terjadinya krisis mata uang Rupiah menurut kriteria ekonomi? Penelitian ini menganalisis faktor-faktor penyebab krisis mata uang Rupiah serta menganalisis pengaruh faktor-faktor tersebut menurut kriteria ekonomi. Model yang digunakan adalah model persamaan regresi logistik. Hasil observasi selama periode bulan Maret tahun 1994 hingga bulan Desember tahun 2004. menunjukkan bahwa variabel ekspor. impor. pertumbuhan jumlah uang beredar. laju inflasi, pertumbuhan pendapatan nasional dan pertumbuhan total pinjaman eksternal merupakan faktor-faktor penyebab terjadinya krisis mata uang Rupian. Variabel-variabel tersebut berpengaruh secara signifikan terhadap peluang terjadinya krisis mata uang Rupiah. Variabel impor, pertumbuhan jumlah uang beredar, laju inflasi dan pertumbuhan total pinjaman eksternal berpengaruh secara positif terhadap peluang terjadinya krisis mata uang Rupiah, sedangkan variabel ekspor dan pertumbuhan pendapatan nasional berpengaruh negatif terhadap peluang terjadinya krisis mata uang Rupiah. Berdasarkan karakteristik hasil penelitian, peningkatan pendapatan nasional melalui peningkatan produktivitas, peningkatan ekspor melalui peningkatan kualitas komoditas ekspor dan perluasan pemasaran serta penurunan impor melalui hambatan perdagangan dan substitusi impor dapat menurunkan peluang terjadinya krisis mata uang Rupiah. Selain itu, dapat dilakukan pengalihan arah kebijakan sistem nilai tukar yang diadopsi dengan kembali pada sistem nilai tukar tetap, dimana cadangan devisa yang digunakan untuk menjamin kestabilan Rupiah dapat diperoleh dengan memanfaatkan fasilitas Contingent Credit Line (CCL) dari IMF.
Keyword: 

Judul: Sifat fisik dan kandungan Fe Meatloaf yang menggunakan tepung daging sapi sebagai bahan baku
Abstrak: Meatlof merupakan produk yang serupa dengan sosis. Hal yang membedakannya ialah pada meatloaf dilakukan pengisian ke dalam loyang dan dipanggang pada suhu 180 °C selama 30 menit. Meatloaf biasanya terbuat dari daging segar, yang memiliki nilai gizi yang tinggi, baik dari segi nilai biologis, kecernaannya maupun kelengkapan asam aminonya dibandingkan bahan nabati, namun masih dinilai sebagai bahan pangan yang sifatnya perishable (mudah rusak). Pembuatan tepung daging melalui proses freeze drying bertujuan untuk meningkatkan umur simpan dan memudahkan pemanfaatannya dalam pembuatan produk olahan. Penggunaan tepung daging sapi dalam pembuatan meat loaf daging sapi diharapkan menjadi alternatif dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani dan menjadi langkah awal untuk inovasi teknologi pembuatan meatloaf daging sapi yang praktis.
Keyword: