Judul: Efficiency of KMD's Robusta Coffee Supply Chain
Abstrak: Kopi Robusta menjadi salah satu komoditas yang digemari di Indonesia. Dengan pertumbuhan minat mengonsumsi kopi, meningkatkan permintaan domestik 2019/2020 ±13,9% dari tahun sebelumnya. Penyerapan kopi domestik oleh kedai kopi tahun 2019 dari 25-30% menjadi 35-40%, menjadikan pasar persaingan penjualan akhir pada komoditas kopi semakin ketat. Salah satu upaya kedai kopi bersaing melalui efisiensi rantai pasok produksi yang menjadikan kopi berkualitas dan bercitarasa tinggi, dan memangkas pembiayaan agar bersaing.Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengidentifikasiefisiensi dari rangkaian pengelolaan rantai pasok Kopi Robusta KMD.Penelitian menggunakan Analisis Food Supply Chain Network (FSCN) dengan subjek Perusahaan KMD pada produk Kopi Robustanya,untuk mengidentifikasi efisiensi pembiayaan produksi, adanya upaya untuk unggul dalam kondisi pasar yang bermain pada sektor hilir, dan pemanfaatan kopi Robusta wilayah Bogor. Menggunakan perhitungan kinerja, seperti Farmers Share (FS), Nilai Tambah, dan Net Profit Margin (NPM). Hasil penelitian menyebutkan, KMDtelah memanfaatkan kelola rantai pasok hulu hingga ke hilir, kinerjanya teridentifikasi memiliki nilai FS yang tidak efisien, namun nilai omzet yang diperoleh petani pada rantai pasok KMD tergolong tinggi dibandingkan daerah lainnya., Robusta coffee is one of the most popular commodities in Indonesia. With the growth of interest in consuming coffee, increasing domestic demand for 2019/2020 ±13.9% from the previous year. The absorption of domestic coffee by coffee shops in 2019 from 25-30% to 35-40%, making the final sales market competition for coffee commodities even tighter. One of the efforts to compete is through supply chain efficiency that makes coffee with high quality and taste, and cut costs to compete. This research was conducted with the aim of identifying the efficiency of the KMD Robusta Coffee supply chain management chain. The study uses Food Supply Chain Network (FSCN) analysis with the subject of the its Robusta coffee products, to identify the efficiency of financing, efforts to excel in market conditions on downstream sector, and utilization of Robusta coffee in Bogor area. Using performance calculations, such as Farmers Share (FS), Value Added, and Net Profit Margin (NPM). The results of the study stated that KMD had utilized supply chain management upstream to downstream, its identified having an inefficient FS value, but the turnover value obtained by farmers in KMD supply chain was higherthan other regions.
Keyword: efisiensi, rantai pasok, kopi robusta, pengolahan kopi, rantai pasok, coffee processing, coffee shop, efficiency, robusta coffee, supply chain

Judul: Marketing Efficiency Analysis of Robusta Coffee (Case Study: Sukawangi Village and Tugu Utara Village in Bogor Regency)
Abstrak: Kabupaten Bogor merupakan salah satu wilayah yang berpotensi dalam pengembangan kopi Robusta karena memiliki karakteristik yang sesuai dengan kriteria tanam kopi Robusta. Produktivitas kopi Robusta Kabupaten Bogor mencapai 875 kg/ha yang berpengaruh dalam kegiatan pemasaran, di mana umumnya melibatkan petani, pengepul, pedagang, dan konsumen. Keterlibatan berbagai lembaga pemasaran menjadikan adanya perbedaan harga kopi Robusta di antara saluran pemasaran karena pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran. Petani seringkali tidak dapat menjangkau pasar konsumen secara langsung, sehingga membutuhkan perantara dalam mendistribusikan produknya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran, pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran, dan efisiensi saluran pemasaran kopi Robusta di dua wilayah berbeda, yaitu Desa Sukawangi dan Desa Tugu Utara di Kabupaten Bogor. Analisis dalam penelitian ini membandingkan alternatif saluran pemasaran, menganalisis fungsi pemasaran, dan secara kuantitatif menganalisis efisiensi pemasaran. Sampel penelitian terdiri dari 36 responden petani kopi Robusta dan 12 lembaga pemasaran kopi Robusta dengan menggunakan analisis kualitatif untuk saluran dan fungsi-fungsi pemasaran, serta analisis kuantitatif dalam menghitung marjin pemasaran, farmer’s share, serta distribusi rasio keuntungan dan biaya. Hasil penelitian menunjukkan terdapat dua jenis saluran pemasaran kopi Robusta di Kabupaten Bogor, yaitu saluran pemasaran asalan di Desa Sukawangi dan saluran pemasaran non-asalan di Desa Tugu Utara. Saluran pemasaran asalan terdiri dari tiga saluran pemasaran berbeda yang melibatkan petani, pengumpul kecil dan besar, pedagang besar daerah, serta industri pengolahan. Saluran pemasaran non-asalan terdiri dari dua saluran pemasaran berbeda yang melibatkan petani, pengumpul kecil, serta roastery dan coffee shop. Perbedaannya terletak pada kualitas green beans yang dihasilkan, pelaksanaan fungsi sortasi, dan ujung dari sistem pemasaran yang terbentuk. Setiap lembaga pemasaran melakukan fungsi pemasaran yang terdiri dari fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas. Pada saluran pemasaran asalan, efisiensi relatif berada pada saluran pemasaran 3 yang merupakan saluran pemasaran terpendek dengan nilai marjin pemasaran terkecil, farmer’s share terbesar, serta distribusi keuntungan dan biaya yang merata. Dominasi kegiatan pemasaran di saluran pemasaran asalan berada di saluran pemasaran 2, sehingga kegiatan pemasaran kopi Robusta asalan di Desa Sukawangi, Kecamatan Sukamakmur belum efisien. Pada saluran pemasaran non-asalan, saluran pemasaran 4 merupakan saluran pemasaran paling efisien dari seluruh indikator pengukuran efisiensi, namun distribusi keuntungan belum merata. Saluran pemasaran 4 merupakan saluran yang dominan dilakukan pada kegiatan pemasaran kopi Robusta di Desa Tugu Utara, sehingga kegiatan pemasaran kopi Robusta di Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua sudah efisien.
Keyword: Coffee, Marketing Channel, Marketing Efficiency, Marketing Function

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: