Judul: Optimization of Kappa Carrageenan Extraction from Eucheuma cottonii Seaweed Resulted From Bleaching Process by Two Extraction Methods.
Abstrak: Salah satu kekayaan laut yang dimiliki Indonesia adalah rumput laut yang tumbuh di sepanjang pesisir pantai. Untuk meningkatkan kualitas dan daya jual yang lebih tinggi, rumput laut dibuat dalam bentuk karaginan. Karaginan dibagi atas tiga kelompok utama, yaitu kappa, iota, dan lambda. Penelitian bertujuan untuk menentukan kondisi optimum ekstraksi kappa karaginan dari rumput laut Eucheuma cottonii dengan membandingkan hasil rendemen, viskositas, dan kekuatan gel melalui metode ekstraksi konvensional dan ekstraksi mikro-gelombang. Sampel diberi perlakuan pemucatan dengan penambahan Ca(OCl)2 0.5%. Metode konvensional menghasilkan rendemen yang paling tinggi mencapai 33%, namun tidak menjamin sampel dengan kualitas yang baik. Adanya penambahan bahan pemucat menyebabkan penurunan kekuatan gel yang dihasilkan bila dibandingkan dengan rumput laut segar. Nilai kekuatan gel yang didapat berkisar 229–684 g/cm2. Kondisi optimum dihasilkan oleh sampel yang diekstraksi dengan KOH 0.2 N selama 25 menit pada daya tingkat high (± 800 watt) menggunakan metode ekstraksi mikrogelombang dengan hasil kekuatan gel mencapai 684.15 g/cm2, kekentalan 190.9 cP, dan rendemen 16.78%. Spektrum spektrofotometer transformasi infrared Fourier (FTIR) karaginan hasil percobaan menunjukkan adanya gugus (O=S=O) pada bilangan gelombang 1257.59 cm-1, gugus D-galaktosa-4-sulfat pada bilangan gelombang 929.96 cm-1 dan 3,6 anhidro-D-galaktosa pada bilangan gelombang 848.68 cm-1.
Keyword: 

Judul: Optimizing of Iota Carrageenan from Eucheuma spinosum Seaweed.
Abstrak: Iota karaginan dihasilkan dari rumput laut merah (Rhodophyceae) spesies Eucheuma spinosum. Dua metode ekstraksi iota karaginan dibandingkan dalam penelitian ini, yaitu pemanasan konvensional dan pemaparan mikrogelombang. Metode konvensional dilakukan selama 3 jam pada suhu 90 °C. Ekstraksi mikro-gelombang dilakukan dengan meragamkan daya (middle 240 watt, middle high 320 watt, dan high 400 watt) serta waktu ekstraksi (20, 25, dan 30 menit). Kondisi optimum ekstraksi yang dihasilkan ialah pemanasan konvensional pada akuades (perendam NaOH), waktu ekstraksi selama 3 jam pada suhu 90 °C. Keberhasilan ekstraksi iota karaginan ditunjukkan dengan spektrum inframerah yang memiliki serapan kuat pada 1240 cm-1 (ester sulfat), 928–933 cm-1 (3,6-anhidro-ᴅ-galaktosa), 840–845 cm-1 (ᴅ-galaktosa-4-sulfat), serta serapan khas pada 800–805 cm-1 (3,6-anhidro-ᴅ-galaktosa-2-sulfat).
Keyword: 

Judul: Analisis Model Pandemik dan Prepandemik Avian Influenza pada Populasi Manusia
Abstrak: Avian influenza is a viral disease caused by a virus within the subtype of H5N1 in which its transmission caused by birds or human. In human population, transmission process of avian influenza is discussed in the model called: bird model, prepandemic model and pandemic model. The bird model has two equlibrium points. These are saddle disease free equilibrium and stable endemic equilibrium. The endemic equlibrium occurred when the reproduction number of avian influenza is greater than one. In the endemic equilibrium, avian influenza may infect both bird and human. The prepandemic model has two equilibrium points. These are avian influenza dominant equilibrium and human influenza dominant equilibrium. The human influenza dominant equilibrium occurred when the reproduction number of human influenza is greater than one. The pandemic model has one pandemic equlibrium. The human influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion and the reproduction number of human influenza is greater than one, respectively. The avian influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion is less than one and the reproduction number of avian influenza greater than one, respectively.
Keyword: