Judul: Telaah interaksi sosial masyarakat sasaran terhadap kesinambungan program intervensi diversifikasi konsumsi pangan dan gizi
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah: (1) Mempelajari pengadaan pangan melalui usahatani, luar usahatani, dan tingkat pendapatan; (2) Mempelajari komunikasi masyarakat sasaran serta dukungan dan motivasi tokoh formal dan non-formal terhadap kesinambungan program intervensi diversifikasi konsumsi pangan dan gizi; (3) Mempelajari interaksi sosial kelompok Mitra dan Non-mitra terhadap program intervensi diversifikasi konsumsi pangan dan gizi; (4) Mempelajari efek sebaran dari kelompok Mitra kepada Non-mitra dan efek jendela dari Non-mitra terhadap program intervensi diversifikasi konsumsi pangan dan gizi; (5) Mempelajari pengetahuan (knowledge), sikap (attitude) dan tindakan konsumsi (practice) kelompok Mitra dan Non-mitra terhadap kesinambungan program intervensi diversifikasi konsumsi pangan dan gizi; (6) Mempelajari perbedaan pengetahuan, sikap dan tindakan konsumsi pangan dan gizi antara kelompok Mitra dan Non-mitra; (7) Mempelajari adopsi program intervensi diversifikasi konsumsi pangan dan gizi kelompok Mitra. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat. Pemilihan lokasi penelitian didasari pada penelitian hibah bersaing yang dilakukan oleh Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga-Fakultas Pertanian IPB tahun 1993-1996, yaitu Desa Sukajadi Kecamatan Ciomas bertipologi pertanian campuran dan Desa Kiarasari Kecamatan Cigudeg bertipologi pertanian dominan padi (Kusharto et al, 1994). Pelaksanaan penelitian sejak April sampai dengan Desember 1996. Pengambilan contoh dilakukan secara "stratified dan purposive random sampling", yaitu: (1) Penentuan secara stratified dilakukan terhadap kelompok yang menerima paket program intervensi pangan dan gizi (Mitra 1 dan Mitra 2), dan kelompok yang belum menerima paket program inter- vensi diversifikasi konsumsi pangan dan gizi; (2) Penentuan informan kunci dilakukan secara purposive; (3) Penentuan contoh: a) Secara purposive terhadap seluruh anggota kelompok Mitra, yaitu Kelompok Mitra 1 sebanyak 4 rumahtangga, Mitra 2 sebanyak 38 rumahtangga, b) secara random terhadap Non-mitra sebanyak 33 rumahtangga. Total responden sebanyak 115 rumahtangga.
Keyword: Food consumption, Nutrion, Diversifikasi

Judul: Hubungan pendapatan dan pengetahuan gizi dengan ragam dan tingkat konsumsi keluarga mitra I-II program diversifikasi konsumsi pangan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari dan membandingkan pendapatan, pengetahuan gizi, keragaman konsumsi bahan. makanan dan tingkat konsumsi antara kedua mitra, hubungan pendapatan dan pengetahuan gizi dengan keragaman dan tingkat konsumsi keluarga serta hubungan keragaman konsumsi bahan makanan dan tingkat konsumsi. Penelitian dilaksanakan di Desa Kiarasari, Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, pada bulan November-Desember 1994 dan bulan Mei-Juni 1995. Contoh yang diambil adalah keluarga yang telah dipilih dalam penelitian Studi Pengembangan Diversifikasi Konsumsi Pangan dan Peningkatan Status Gizi Keluarga Melalui Peningkatan Partisipasi Aktif Masyarakat yang dilaksanakan oleh Tim GMSK dengan dana Hibah Bersaing II/1-3, yaitu keluarga petani yang mempunyai anak balita. Berdasarkan penelitian Studi Diversifikasi Konsumsi Pangan (DKP) tersebut diambil contoh sebanyak 21 keluarga mitra I (mitra yang telah memperoleh penyuluhan dan paket bergulir ternak domba) dan 19 keluarga mitra II (mitra yang belum memperoleh penyuluhan dan paket bergulir).
Keyword: pengetahuan gizi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: