Judul: Improvement of pigment and lovastatin angkak production by Monascus purpureus strains co-cultured with indigenous amylolitic yeast
Abstrak: Angkak is a natural food colorant while lovastatin have been reported recently as bioactive component due to its capacity lowering cholesterol biosynthesis level in rat and human. Pigment and lovastatin angkak are secondary metabolites of Monascus purpureus. The objectives of this study were to increase pigment and lovastatin productions by co-cultured with Endomycopsis burtonii. Six strains of M. purpureus (107cfu/ml) were co-cultured with various concentrations of E. burtonii (103-105) cfu/ml at three different feeding times (day 2, 4, and 6). Feeding time and concentration of E. burtonii affected the productions of both pigment and lovastatin. The highest productions of red pigment and lovastatin were achieved by the same strain (M. purpureus TOS) at 104 cfu/ml of E. burtonii added at day 6. Expression of the genes that responsible for lovastatin production were analyzed by PCR and RT-PCR method. The phenotypic character of M. purpureus TOS with high lovastatin production was conformed by the high intensity of its gene expression. The stabilities of pigment and lovastatin were studied at various temperatures (70- 121)˚C and contact times (15, 30, and 45 minutes) and various pH (3,0; 5,0 ; and 7,0) with contact times (2, 4, 6, 8 h). The results showed that both red pigment produced by mono- and co-culture were stable at 70-121˚C for 15-45 minutes and at pH 7,0 with contact times for 4-8 h. However at lower pH 3,0 and 5,0 with contact times for 2-8 h caused degradation of red pigment.produced by either monoculture or co-cultured. Heating angkak at 70-121˚C for 15-30 and at pH 7,0 for 2-8 h did not affect the lovastatin concentration, while heating at 121˚C with longer contact time (45 minutes) and at pH 3,0-5,0 for 2-8 h caused the degradation of lovastatin (by coculture). The concentration of lovastatin (by mono-culture) did not affect by heating 70-121˚C for 15-45 minutes and at pH 3,0-7,0 with contact times for 4-8 h.
Keyword: Monoculture, Co- cultured, Khamir Indigenus

Judul: Optimalisasi media kultivasi aspergillus terreus untuk produksi lovastatin dengan metode central composite design
Abstrak: Lovastatin adalah metabolit sekunder yang dihasilkan oleh kapang Aspergillus terreus yang merupakan salah satu bahan baku obat penurun kolesterol. Lovastatin dapat bersifat sebagai inhibitor kompetitif terhadap 3-hydroxy 3-methyl glutaryl coenzyme reductase (HMG CoA reductase), yaitu enzim yang me­ngontrol jalur biosintesis kolesterol dalam tubuh. lovastatin dapat diproduksi oleh mikroba dengan kultivasi cair maupun padat. Kajian tentang modifikasi media untuk meningkatkan produksi lovastatin oleh Aspergillus terreus sudah banyak dilakukan, namun sebagian besar kajian dilakukan hanya dengan mengubah satu peubah dengan mempertahankan peubah lain dalam keadaan tetap sehingga interaksi antar peubah tidak terlihat. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan komposisi media optimal yang melibatkan interaksi antar komponen media dengan metode Central Composite Design. Penelitian terbagi menjadi dua bagian yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk melihat pengaruh masing-masing komponen media yaitu sumber karbon, sumber nitrogen dan larutan mineral komposisi Mongahan (1980) terhadap produksi lovastatin. Di dalam penelitian utama sumber karbon, sumber nitrogen dan larutan mineral komposisi Mongahan (1980) dioptimalisasi komposisinya secara bersamaan untuk mendapatkan kadar lovastatin terbaik di dalam cairan kultivasi. Semua percobaan dilakukan dengan cara kultivasi cair menggunakan kultur kocok erlenmeyer 250 ml dengan volume kerja 25 ml. Analisa yang dilakukan terhadap cairan kultivasi meliputi kadar lovastatin, sisa gula, sisa nitrogen dan berat kering sel. Penelitian diawali dengan pemilihan komponen media yang berpengaruh nyata terhadap produksi lovastatin oleh Aspergillus terreus. Ada tiga komponen media yang diuji pengaruhnya terhadap produksi lovastatin, masing-masing adalah somber karbon, sumber nitrogen dan larutan mineral komposisi Mongahan (1980). Surnber karbon yang terdiri dari campuran glukosa dan susu skim dilihat pengaruh perbandingan keduanya terhadap produksi lovastatin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan glukosa dan susu skim berpengaruh nyata terhadap produksi lovastatin. Lovastatin tertinggi (727 :t3 7 ,8 mg/1) diperoleh pada perbandingan glukosa dan susu skim 9:4. Empat macam sumber nitrogen masing­masing mono sodium glutamat, tepung kedelai, urea, dan KN03 dilihat pengaruhnya terhadap produksi lovastatin. Terbukti secara statistik pada sumber nitrogen berpengaruh secara nyata terhadap produksi lovastatin. lovastatin tertinggi (772±.0,6 mg/I) diperoleh pada penggunaan sodium glutamat sebagai sumber nitrogen. Larutan mineral komposisi Monaghan (1980) dalam jumlah yang berbeda ditambahkan ke dalam media kultivasi untuk melihat pengaruh..dst
Keyword: lovastin, kolesterol, kapang aspergillus, (HMG CoA reductase)

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf