Judul: Produksi enzim-enzim kitinolitik pada media fermentasi dengan berbagai komposisi
Abstrak: Kitinase merupakan enzim kelas hidrolase yang mengkonversi kitin menjadi monomer dan oligomer N-asetil glukosamin, sedangkan kitosanase mendegradasi polimer kitosan menjadi monomer dan oligomer kitosan yang banyak memiliki manfaat yang menguntungkan dan aplikasi yang luas. Produksi enzim kitinase dan kitosanase dengan karakteristik yang menguntungkan dari beberapa mikroorganisme penghasil enzim kitinase dan kitosanase telah dilakukan dengan menggunakan berbagai jenis media fermentasi yang mengandung kitin dan kitosan komersial sebagai substrat induser. Pada penelitian ini dilakukan pengujian mengenai pengaruh jenis dan komposisi media murah terhadap aktivitas enzim kitinase dan kitosanase dari B.licheniformis MB-2, B. sp strain 13.26, isolat LH28.3 dan isolat LH28.24 koleksi lab. Mikrobiologi dan Biokimia yang berasal dari daerah Geothermal Maonit dan Likupang, Geothermal Minahasa dan daerah lain di Sulawesi Utara. Selain itu juga dilakukan analisis zimogram untuk mengestimasi berat molekul dan jumlah enzim yang disekresikan oleh B. licheniformis MB-2 yang difermentasikan pada berbagai media sintetik. Produksi enzim dilakukan dengan menumbuhkan isolat pada medium cair dengan komposisi media 1 untuk produksi kitinase meliputi 0.5% kol. kitin Sigma, 0.5% ekstrak khamir, 0.1% NaCL, 0.05% MgSO4, 0.2% (NH4)2SO4, 0.1 % K2HPO4 Sedangkan pada media II, koloidal kitin diganti dengan 0.2% bubuk kitin Sigma, 0.3% kulit udang dan 0.1% fermipan. Untuk produksi kitosanase komposisi media I meliputi 0.5% kol. Kitosan Sigma, 0.1% ekstrak khamir, 0.05 % MgSO4, 0.1% K₂HPO, dan CaCl₂ 0.05%. Sedangkan media II, kol. kitosan dan ekstrak khamir diganti dengan 0.2% bubuk kitosan lokal, 0.3% kulit udang. dan 0.1% fermipan. Selain itu digunakan media kitin kasar dengan konsentrasi substrat kitin kasar berturut-turut 0.5%, 1% dan 2%, serta masing-masing dengan 1% kulit udang dan 0.1% ekstrak khamir atau 0.1% fermipan. Selain itu juga digunakan media thermus modifikasi yang mengandung 0.5% kol. Kitin cirebon, 0.5% ekstrak khamir, 0.1% tripton, 0.1% NaCl, 0.05% MgSO4, 0.2% (NH4)2SO4 dan 0.1% K₂HFO4. Aktivitas kitinase B.licheniformis MB-2, menggunakan media II, optimum pada hari ke-6 sebesar 0.047 UA/ml. Tidak berbeda dengan media I sebesar 0.046 UA/ml walaupun nilainya masih lebih rendah dari media thermus modifikasi (0.082 UA/ml). Sedangkan Bacillus sp. Strain 13.26 pada media II, aktivitasnya menunjukkan pola yang semakin meningkat sampai hari ke-6 (0.041 UA/ml), lebih tinggi dari pada media I pada hari ke-4 (0.036 UA/ml)
Keyword: 

Judul: Isolasi dan pemilahan bakteri asidofilik penghasil enzim kitinase dari Indonesia
Abstrak: Kitinase adalah enzim yang mempunyai aktivitas kitinolitik yaitu kemampuan untuk mendegradasi senyawa kitin. Kitin sendiri merupakan homopolimer yang terbanyak di alam setelah selulosa yang terdiri dari N-asetil-D-glukosamin dengan ikatan ẞ 1-4. Kitinase banyak terdapat di tanaman, bakteri, kapang dan organisme laut. Bakteri biasanya memproduksi beberapa jenis kitinase untuk memecah kitin menjadi oligomer atau monomernya. Kitinase asam merupakan enzim yang dapat memecah kitin pada pH rendah (dibawah pH 5,0) Kitinase asam dari bakteri dapat mendegradasi kitin menjadi kitosan yang hanya larut pada pH dibawah 6,5. Kitosan banyak digunakan untuk berbagai industri antara lain pada industri pangan sebagai antibakteri, industri kosmetik sebagai pelembab, produk kesehatan kulit dan rambut. Isolasi bakteri kitinolitik asam dilakukan dengan mengambil sampel yang berasal dari beberapa lokasi antara lain kawah gunung Kamojang, Papandayan, dan Tangkuban Perahu serta Pasar Ikan Jakarta. Sampel-sampel tersebut ditumbuhkan di media padat yang mengandung koloidal kitin 1% pada pH 5.0, pH 4,0 dan pH 3,0, kemudian diamati terbentuknya halo (areal bening disekitar koloni). Dari seluruh isolat didapatkan 15 isolat dari Kamojang 22 (K22), 13 isolat dari Kamojang 24 (K24) dan 8 isolat dari Kamojang 1 (K1) yang dapat tumbuh pada pH 4,5. Sedangkan untuk isolat dari pasar ikan didapatkan 7 isolat yang dapat tumbuh pada pH 5,0 dan 3 isolat pada pH 4,0. Dari sampel Papandayan dan Tangkuban Perahu tidak didapatkan isolat penghasil enzim kitinase Masing-masing isolat diukur indeks kitinolitiknya (IK) yaitu perbandingan diameter halo dengan diameter koloni, kecepatan pertumbuhan dan ketahanan di media asam. Dari seluruh isolat dipilih 7 isolat dengan indeks kitinolitik yang cukup besar untuk diuji secara kuantitatif menggunakan metode reduksi kitin. Metode reduksi kitin berdasarkan pada pengukuran sisa kitin yang tidak terdegradasi oleh enzim tersebut. Pengujian ini dilakukan selama 7 hari dan dari pengujian ini juga dapat diketahui waktu produksi enzim maksimum. Ketujuh isolat tersebut antara lain K22-1, K22-2, K22-19, K22-21, K22-22, K24-23, dan K24-24. Dari hasil pemilahan tersebut, didapat dua isolat yang aktivitas kitinasenya tertinggi yaitu K22-2 dan K22- 22, masing-masing 0,867 UA/ml dan 0,884 UA/ml. Waktu produksi enzim maksimum untuk isolat K22-2 adalah 5 hari dan K22-22 adalah 4 hari. Enzim yang dihasilkan dari kedua isolat tersebut berupa enzim kasar, kemudian diukur pengaruh suhu dan pinya. Pengaruh suhu diukur mulai suhu 25°C sampai 65°C, sedangkan pengaruh pH diukur dari pH 3 sampai 12 menggunakan buffer universal Enzim dari isolat K22-2 mempunyai pH optimum 5 dan suhu optimumnya 45°C, sedangkan isolat K22-2 2 mempunyai pH optimum 6 dan suhu optimum 37°C. Identifikasi awal juga dilakukan terhadap keduanya, dan didapatkan bahwa keduanya berbentuk batang, gram negatif, tidak berspora dan bersifat motil. Pada media pH 7 (netral), kedua isolat tersebut dapat tumbuh, sehingga keduanya termasuk bakteri asidurik
Keyword: 

Judul: Socioeconomic and psychological variables influencing household debt
Abstrak: The overall objective of this study was to examine factors influencing total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. The study examined the impacts of both psychological (credit attitudes and perception of future income) and socioe- conomic variables on total debt, total debt payment and patterns of debt payments. A conceptual model for this study was developed by incorporating the theory of borrower risk, the economic and psychological economic theory of borrowing, and the results of previous studies. This model identifies socioeconomic and psycholog- ical variables that influence total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. Socioeconomic variables included in the model are gender, race, mari- tal status, employment status, household size, age, education, and household assets. Psychological variables are credit attitudes toward the use of credit, and perception of future income. This study used data from the 1989 Survey of Consumer Finances. The survey was sponsored by the Federal Reserve in cooperation with some other federal agencies. Data for the survey were collected by the Survey Research Center at the University of Michigan between August 1989 and March 1990. dst ...
Keyword: Gender