Judul: Keragaman gizi masyarakat di desa teladan dan non teladan
Abstrak: Tujuan penelitian ialah untuk mengetahui keragaan gizi masyarakat, khususnya "tingkat sadar gizi" masyarakat yang diukur dengan kemantapan partisipasi keluarga balita dalam kegiatan UPGK, tingkat pengetahuan gizi, penerapan pengetahuan gizi ibu-ibu balita dan status gizi balita. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei s/d Juli 1986 di desa Jegu (desa Teladan) dan desa Pitra (desa Non Teladan) yang keduanya masuk dalam wilayah Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan, Propinsi Bali. Penentuan desa contoh penelitian dilakukan secara "purposive sampling" dan dari setiap desa ditarik sebanyak lima banjar contoh secara acak. Responden (ibu balita) contoh ditarik dari setiap banjar secara acak proporsional sehingga diperoleh 50 orang dari setiap desa (Total ukuran contoh adalah 100 keluarga yang mempunyai balita). Pengumpulan data primer dilakukan melalui wawancara menggunakan kuesioner, yang meliputi tingkat pengetahuan gizi, penerapan pengetahuan gizi ibu-ibu balita, jumlah anggota keluarga, tingkat pendidikan, pekerjaan, pendapatan dan pengeluaran keluarga. Frekuensi menimbangkan balita ke Pos Penimbangan dicatat dari Kartu Menuju Sehat (KMS) dan status gizi balita diukur secara antropometri berdasarkan berat badan menurut umur. Data sekunder lainnya antara lain keadaan umum kedua desa contoh dikutip dari laporan tahunan Kantor Kepala Desa kedua desa contoh. Hasil analisis statistika menggunakan uji jumlah pangkat Wilkoxon menunjukkan bahwa tidak banyak kelebihan yang dimiliki oleh desa Jegu dibandingkan desa Pitra kecuali pada faktor tingkat pengetahuan gizi, pendapatan keluarga, (P < 0.01) , pengeluaran untuk konsumsi pangan dan perbandingan pengeluaran untuk konsumsi pangan dengan pendapatan. keluarga (P < 0.05) . Hal ini antara lain disebabkan oleh jumlah ibu balita yang tingkat pendidikannya lebih tinggi lebih banyak di desa Jegu daripada desa Pitra. Dengan uji x² didapat hubungan yang nyata (P<0.01) antara tingkat 2 pengetahuan gizi dengan tingkat pendidikan ibu balita. Pengetahuan gizi yang dimiliki sudah banyak diterapkan dalam praktek gizi sehari-hari yang ditunjukkan dengan adanya kaitan erat antara tingkat pengetahuan gizi dengan penerapannya (P < 0.01) . Selain itu penerapan pengetahuan gizi mempunyai hubungan positif dengan pendapatan keluarga per bulan (P < 0.05) . Akan tetapi penerapan pengetahuan gizi tidak menunjukkan hubungan erat dengan status gizi balita di kedua desa contoh. ...
Keyword: 

Judul: Studi analisis pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi ibu serta status gizi di Kecamatan Tamansari (studi kasus Desa Sukaluyu, Sukaresmi, Sukajaya, dan Sukajadi)
Abstrak: Permasalahan gizi di Indonesia belum ditangani secara tuntas. Berdasarkan Riskesdas (2010) prevalensi status gizi pendek pada balita mencapai 17,1% dan prevalensi status gizi sangat pendek sebesar 18,5%. Status gizi pendek (stunting) pada balita banyak terjadi di pedesaan dengan tingkat pendapatan dan pendidikan yang tergolong rendah.Status gizi dipengaruhi oleh berbagai macam faktor diantaranya pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi ibu, serta status gizi. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik keluarga, karakteristik contoh, dan karakteristik balita, (2) mengidentifikasi frekuensi kunjungan contoh ke posyandu, (3) menganalisis status gizi, (4) menganalisis pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh, (5) menganalisis pengaruh antara pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh, (6) menganalisis pengaruh perilaku gizi contoh terhadap status gizi. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study yang dilakukan di Desa Sukaluyu, Sukaresmi, Sukajaya, dan Sukajadi, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor. Penelitian ini merupakan bagian penelitian payung yang berjudul “A multi-approach intervention to empower posyandu nutrition program to combat malnutrition problem in rural areas”.Ukuran contoh pada penelitian ini sebanyak 120 orang ibu yang mempunyai balita dan sering datang ke posyandu. Contoh dipilih secara purposive dan merupakan peserta penelitian “A multi-approach intervention to empower posyandu nutrition program to combat malnutrition problem in rural areas”. Data yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik keluarga, karakteristik contoh, karakteristik balita, frekuensi kunjungan ke posyandu, pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh.Data sekunder meliputi keadaan umum wilayah penelitian yang diperoleh dari data profil kecamatan. Data yang dikumpulkan dianalisis secara deskriptif dan statistik menggunakan Microsoft excell 2007 dan SAS 9.1.3 untuk pengolahan metode SEM (structural equation modeling). Uji SEM digunakan untuk menganalisis pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh serta status gizi. Berdasarkan pengkategorian garis kemiskinan BPS Kabupaten bogor, lebih dari separuh keluarga contoh (54,17%) memiliki tingkat pendapatan per kapita yang tergolong tidak miskin yaitu ≥ Rp 214.338,00. Persentase terbesar keluarga contoh (57,50%) merupakan keluarga kecil (≤4 orang). Mayoritas contoh (92,50%) berada pada kelompok usia dewasa awal dengan tingkat pendidikan formal yang tergolong rendah (50,00% tamat SD dan 40,83% tidak tamat SD). Lebih dari separuh contoh (89,47%) bekerja sebagai ibu rumah tangga. Pada umumnya contoh (69,17%) rutin datang ke posyandu untuk memantau tumbuh kembang balitanya. Rata-rata balita berusia 20,4 bulan dengan standar deviasi 10,9 dengan rata-rata berat badan 9,8 kg dan tinggi badan 76,4 cm. Sebagian besar contoh (53,33%) dan balita (68,18%) memiliki status gizi normal. Namun masih terdapat 26,66% contoh berstatus gizi obese dan terdapat 40,00% balita berstatus gizi pendek atau stunting. Persentase terbesar contoh memiliki pengetahuan (69,17%), sikap (59,17%), dan perilaku (65,00%) gizi yang tergolong sedang. Hasil uji T-value menunjukkan tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara pengetahuan gizi terhadap sikap gizi contoh (T-value=-0,0716). Sikap dan pengetahuan gizi juga tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap perilaku gizi contoh (T-value=0,1510 dan T-value=-0,3294). Uji pengaruh antara perilaku gizi contoh terhadap status gizi menunjukkan hasil yang signifikan (T-value=-3.71E11). Hasil ini menunjukkan bahwa perilaku gizi contoh berpengaruh terhadap status gizi.
Keyword: Nutrition knowledge, Nutrition attitudes, Nutrition behavior, Nutritional status

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: