Judul: Kualitas Konsumsi Pangan dan Morbiditas serta Pengaruhnya terhadap Status Gizi Anak Usia Prasekolah Perdesaan
Abstrak: Usia prasekolah disebut sebagai periode golden agekarena merupakan periode kritis pertumbuhan dan perkembangan yang membutuhkan kuantitas dan kualitas konsumsi yang baik. Pada usia ini anak prasekolah rawan mengalami gangguan gizi dan infeksi penyakit (Bisai dan Mallick 2011). Menurut Rachmi et al. (2016) masalah gizi stunting dan underweight lebih banyak ditemukan pada daerah perdesaan dibanding daerah perkotaan. Masalah gizi dipengaruhi secara langsung oleh asupan yang tidak seimbang dan penyakit infeksi yang menyertai. Infeksi mempunyai kontribusi pada penurunan nafsu makan dan absorpsi zat gizi dalam tubuh. Asupan gizi dimanfaatkan untuk proses penyembuhan penyakit infeksi akibatnya anak mengalami kekurangan zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya (Wirjatmadi 2012). ...
Keyword: Human Ecology, Cross Sectional Study, Morbidity, Nutrient density

Judul: Growth Characteristics Study of School Age Children in West Java Province
Abstrak: Pembangunan nasional bertujuan meningkatkan kualitas sumberdaya manusia secara berkesinambungan dan berkelanjutan sehingga memiliki fisik yang tangguh, mental yang kuat dan kesehatan yang prima disamping penguasaan terhadap ilmu pengetahuan dan teknologi. Kekurangan pangan dan gizi dapat merusak kualitas sumber daya manusia (SDM). Depkes (2000) menyatakan bahwa kualitas SDM ditentukan oleh keberhasilan tumbuh kembang pada masa anak-anak. Anak usia sekolah adalah generasi penerus bangsa, kualitas bangsa di masa depan ditentukan oleh kualitas anak-anak saat ini. Menurut Kodyat (1995) kekurangan gizi pada anak usia sekolah mempunyai dampak buruk pada masa dewasa yang dimanifestasikan pada bentuk fisik yang lebih kecil dan tingkat kemampuan yang rendah. Masalah gizi yang paling sering ditemukan pada anak usia sekolah, tercermin dari keadaan berat badan dan tinggi badan yang berada di bawah nilai standar. Keadaan ini lebih sering terjadi di negara-negara berkembang (Jellief 1971). Penilaian status gizi anak sekolah dilakukan dengan pengukuran antropometri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi badan anak sekolah mempunyai korelasi dengan keadaan sosial ekonomi penduduk, dan dapat memberikan gambaran umum mengenai keadaan dan gizi masyarakat (Abunain et al. 1994). Hasil Riskesdas 2007 menunjukkan prevalensi anak usia sekolah laki-laki dan perempuan kurus berturut-turut adalah 13,3% dan 10,9%, sedangkan prevalensi anak usia sekolah laki-laki dan perempuan gemuk berturut-turut adalah 9,5% dan 6,4% (Depkes 2008). Berdasarkan data yang sudah dipaparkan diatas, maka terlihat adanya masalah pertumbuhan pada kelompok anak usia sekolah yang dilihat dari hasil pengukuran antropometri. Masalah yang terjadi tersebut dapat disebabkan oleh berbagai faktor yang saling mempengaruhi satu sama lain, sehingga untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dan berpengaruh terhadap status gizi anak usia sekolah dilakukan penelitian mengenai studi karakteristik pertumbuhan anak usia sekolah. Desain penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah cross sectional study yaitu pengamatan yang dilakukan sekaligus pada satu waktu, dengan menggunakan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2007. Pemilihan daerah dilakukan secara purposive, yaitu diambil tiga kabupaten di Provinsi Jawa Barat yang memiliki topologi daerah yang berbeda. Contoh yaitu semua anak berusia 6-12 tahun yang mempunyai kelengkapan data untuk diteliti. Jumlah contoh dalam penelitian ini sebanyak 1323 orang. Jumlah responden dari setiap kabupaten adalah: Kabupaten Garut 380 orang, Kabupaten Bandung 533 orang dan Kabupaten Cirebon 410 orang.
Keyword: 

Judul: Disain dan Ujicoba Mesin Pendingin Tipe Terowongan Angin
Abstrak: Mesin pendingin tipe terowongan angin terdiri dari mesin kompresor dan kondesor, biower, evaporator dan terowongan angin. Udara dihembuskan blower, mengalir melewati evaporator sampai komoditi melalui terowongan angin. Karena menyinggung evaporator inilah suhu udara turun.
Keyword: