Judul: Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pendekatan Kelompok (Kasus Pemberdayaan Masyarakat Miskin melalui Pendekatan Kelompok Usaha Bersama (KUBE))
Abstrak: Sejak dulu hingga sekarang upaya penanganan kemiskinan terus dilakukan oleh pemerintah. Berbagai kebijakan dan program sudah banyak diluncurkan dalam rangka penanggulangan kemiskinan, namun pemasalahan kemiskinan tidak pernah terselesaikan sampai tuntas hingga sekarang. Sejak 1984 Departemen Sosial telah menawarkan satu program pemberdayaan kepada fakir miskin melalui pendekatan KUBE namun keberhasilannya kurang optimal. Karena itu, KUBE menjadi menarik untuk diteliti.
Keyword: 

Judul: Pemberdayaan Kelompok Usaha Bersama Batu Bata Untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga Miskin (Studi Kasus Di Desa Mantaren II Kecamatan Kahayan Hilir Kabupaten Pulang Pisau Propinsi Kalimantan Tengah)
Abstrak: Kajian ini bertujuan untuk mengetahui program pengembangan KUBE sebagai wadah pemberdayaan keluarga miskin. Kajian ini dilakukan di desa Mantaren II Kecamatan Kahayan Hilir Kabupaten Pulang Pisau Propinsi Kalimantan Tengah. Dalam kajian ini mengambil judul “ Pemberdayaan Kelompok Usaha Bersama (KUBE) Batu Bata Untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga Miskin” dengan pertimbangan bahwa hasil evaluasi program pengembangan komunitas yang dilakukan terhadap program KUBE menunjukkan adanya kelemahan atau permasalahan. Oleh karena itu kajian ini juga ingin mengidentifikasi performa KUBE, permasalahan, potensi , harapan, mengidentifikasi faktor-faktor pendukung dan penghambat, serta menyusun rencana program aksi pengembangan KUBE yang dilakukan secara partisipatif melalui FGD dengan melibatkan semua unsur yang terkait. Hasil kajian dilapangan menunjukkan bahwa permasalahan yang dihadapi KUBE meliputi : Kurangnya modal kerja, Tidak berfungsinya pengurus KUBE, Kurang kompaknya anggota KUBE, Kurangnya dukungan dari Pemerintah, Rendahnya Teknologi, Kurang kekompakan anggota dalam penentuan harga, belum ada kemitraan. Sedangkan potensi yang dimiliki KUBE meliputi : bahan baku melimpah, adanya keterampilan anggota, tingginya partisipasi anggota, peluang pasar, adanya lembaga keuangan, adanya lembaga / instansi pemerintah, adanya LSM pemerhati kemiskinan. Harapan yang diinginkan antara lain : dapat menambah permodalan sehingga dapat memperluas usaha, berfungsinya pengurus KUBE, terwujudnya kemitraan atau jaringan kerja, terwujudnya kerjasama dan kekompakan anggota, dapat bersaing di pasaran, Adanya pembinaan dari Pemerintah, Adanya pendampingan KUBE. Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan KUBE terdiri dari : potensi keluarga miskin, yang meliputi faktor positif; anggotanya memiliki lahan yang luas, anggota KUBE, terampil , anggota KUBE ulet bekerja, adanya kerjasama antar anggota. Faktor negatif ; bahan baku dapat merusak lingkungan, masih terdapat kekurang kompakan anggota, terbatasnya modal. Dukungan pihak luar, faktor positif meliputi ; Terdapat peluang pasar yang cukup luas, adanya Instansi atau lembaga Pembina, masih terdapat lembaga keuangan, terdapatnya pengusaha atau rekanan. Faktor negatif meliputi ; masih terjadi persaingan pasar, belum ada pendampingan, tidak ada keberanian mengajukan pinjaman modal, belum mampu menjalin kemitraan. Dukungan kelompok lokal lain: faktor positif meliputi ; adanya hubungan kerja dengan TPSP, adanya pembinaan dari Karang Taruna, terdapatnya kelompok usaha produktif lain di desa. Faktor negatif terdiri dari ; pinjaman ke TPSP terbatas dan kecil, belum ada kerjasama dengan kelompok lokal lainnya. Dukungan Komunitas : faktor positif ; adanya modal awal berupa sarana produksi, adanya dukungan Tokoh Masyarakat, adanya tenaga kerja. Faktor negatif ; belum melibatkan komunitas secara umum, belum mampu menampung seluruh keluarga miskin. iv Dalam kajian ini menghasilkan program pemberdayaan KUBE. Program tersebut disusun secara partisipatif dengan memilih prioritas masalah yang harus segera mendapat penanganan. Prioritas masalah tersebut ; kurangnya modal usaha, tidak berfungsinya pengurus, belum ada kemitraan. Untuk mengatasi masalah tersebut disusun sebuah rencana program aksi pengembangan KUBE sebagai berikut ; (1) Penguatan Modal Usaha KUBE dengan tujuan peningkatan volume usaha dan memperkuat modal kelompok, dengan kegiatan yang dilakukan ; membentuk arisan anggota KUBE, mengusulkan pinjaman modal. (2) Revitalisasi Organisasi KUBE dengan tujuan memperkuat kinerja pengurus, meningkatkan peran anggota, meningkatkan kebersamaan dan kegotong royongan, dengan kegiatan yang dilakukan; melakukan penggantian kepengurusan, menyusun tata tertib kelompok secara tertulis, pembagian tugas anggota KUBE, mengadakan pertemuan rutin. (3) Membangun kemitraan, dengan tujuan untuk memperluas jaringan pemasaran, sedang kegiatan yang dilakukan antara lain; ikut kegiatan pameran, mencari bapak angkat, serta membangun
Keyword: 

Judul: Characterization of The Chemical Constituents and Antioxidant Capacity of Green and Oolong Teas (Camellia sinensis) Manufactured in Thailand
Abstrak: Tea in Thailand most manufactured in northern area, especially Chiang Rai, Chiang Mai, Nan, and Mai Hang Son province. The aim of this study was to determine and compare the chemical compositions and antioxidant capacity of 4 important Thai tea products. A total of 13 of green teas of 2 major cultivars, assamicaand cv. oolong no.12 (chin hsuan oolong) and 26 of oolong tea of 2 major varieties, cv. oolong no. 12 and cv. oolong no. 17 (chin shin oolong) were collected from 18 factories in Chiang Rai province in 2011. The total polyphenol content was determined according to International Organization for Standardization (ISO 14502-1). For antioxidant capacity, DPPH radical scavenging activitiy assay and ferric reducing antioxidant power assay were determined. The catechins content and caffeine content were determined using HPLC by ISO method (ISO-14502-2). Results showed that about 95% of the 39 tea samples manufactured in Thailand had moisture content below 7%, 5% of tea samples being above 7%. The total polyphenol content in green tea was found to vary from 11.86 to 21.19%GAE, while in oolong tea was found in a range of10.22 to 17.57%GAE. The caffeine content in green tea samples were in a range of 1.69 to 3.7%, while in oolong tea samples were in a range of 1.61 to 3.26%. The catechin content in green tea samples were in a range of 8.31-14.08%, while in oolong tea samples were in a range of 6.81-12.46%. The antioxidant capacity in green tea samples was 164.01 mmole TE/100 g dry basis, while in oolong tea samples was about 132.73mmole TE/100 g dry basis. This study provided useful information for the tea industry in Thailand and other countries in processing and selecting a good-quality tea.
Keyword: Antioxidant capacity, Camellia sinensis, Green tea, Oolong tea, Thailand