Judul: Pengaruh konsentrasi koh dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu karagenan daro Eucheuma cottonii
Abstrak: Industri karagenan dikembangkan sejak tahun 1970 seba- gai salah satu industri rumput laut yang mempunyai prospek yang cukup cerah dimasa datang. Industri ini di Indonesia belum berkembang karena teknologi prosesnya belum dikuasai secara baik disamping para investor masih belum tertarik menanamkan modalnya. Teknologi pengolahan karagenan menggu- nakan teknologi ekstraksi keberhasilannya akan ditentukan oleh faktor senyawa, konsentrasi pelarut, lamanya peren- daman. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi dan lama perendaman yang optimal dalam proses ekstraksi, sehingga didapatkan tepung karagenan dengan rendemen dan mutu yang tinggi. Metoda yang digunakan adalah mengekstrak karagenan dari E. cottonii dengan menggunakan KOH pada berbagai konsentrasi dan dalam selang waktu tertentu. Peng- amatan yang dilakukan adalah rendemen, analisis kadar air, kadar abu, kadar sulfat, kekuatan gel, derajat putih, dan viskositas. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan dua faktor perlakuan dan dua kali ulangan. ...
Keyword: 

Judul: Studi pengaruh bahan dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu tepung karagenan dari rumput laut Eucheuma cottonii
Abstrak: Negara Indonesia merupakan salah satu negara pengha- sil rumput laut terpenting di Asia, namun Indonesia sampai saat ini masih mengekspor dalam bentuk rumput laut kering, belum produk olahannya seperti agar-agar dan karagenan. Kebutuhan akan agar-agar dan karagenan untuk keperluan pabrik makanan, obat-obatan, atau yang lainnya masih dipenuhi dari impor. Mengingat banyaknya kegunaan karagenan dalam indus- tri, sudah seharusnya Indonesia memproduksi karagenan sendiri, walaupun sampai saat ini masih diperlukan banyak penelitian untuk dapat menghasilkan karagenan yang bermutu tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh bahan dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu te- pung karagenan dari rumput laut Eucheuma cottonii. Penga- matan terhadap mutu meliputi kadar sulfat, viskositas, kekuatan gel, derajat putih, kadar air, kadar abu, dan ka- dar abu tidak larut asam. pra milik PB Penelitian ini dibagi dalam dua tahap yaitu peneli- tian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian penda- huluan bertujuan untuk mencari konsentrasi yang paling ...
Keyword: 

Judul: Pelabelan Super Vertex Magic
Abstrak: Super vertex magic labeling is labeling on graph with is a set of edges mapped into and is a set of vertices mapped into . It has a vertex magic labeling in which and represents the size and order of the graph respectively. This manuscript proves that paths, cyclics, and disjoint union of cyclics have a super vertex magic labeling. There are four theorems to be discussed. The first theorem proves that path is super vertex magic if and only if is odd and . The second theorem proves that cyclic is super vertex magic if and only if is odd. The third theorem proves that bijection function from an edge set onto of graph can be extended to a super vertex magic labeling if and only if the set amount of edge label that incidents with a vertex in the graph, consists of sequential integers as many as vertices in the graph. The fourth theorem proves that disjoint union of the cyclics consists of cyclics with each cyclic has vertices is super vertex magic if and only if and are odd.
Keyword: