Judul: Pengetahuan, sikap, dan praktek gizi Sekolah Menengah Pertama terhadap Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) pada makanan jajanan
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini untuk mengetahui pengetahuan, sikap, dan praktek gizi siswa sekolah menengah pertama tentang penggunaan BTP pada makanan jajanan. Sedangkan tujuan khususnya adalah menganalisis karakteristik siswa, guru, dan pedagang (jenis kelamin, usia, pendapatan/uang saku, tingkat pendidikan), menganalisis kebiasaan jajan di sekolah, menganalisis jenis BTP yang digunakan, menganalisis pengetahuan gizi terhadap penggunaan BTP, menganalisis sikap gizi terhadap penggunaan BTP, menganalisis praktek gizi terhadap penggunaan BTP, dan menganalisis hubungan antara pengetahuan, sikap, praktek gizi terhadap penggunaan BTP. Penelitian ini menggunakan metode survey yang dilakukan di lingkungan SMPN 5 Bogor yang berlokasi di Jalan Dadali no 10A Kota Bogor. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Oktober sampai November 2010. Populasi dalam penelitian ini ada tiga yaitu siswa kelas VIII, guru, dan pedagang makanan. Metode yang digunakan dalam pengambilan contoh dilakukan secara cluster sampling yaitu 62 siswa, pengambilan contoh guru diambil secara purposive untuk guru yaitu sebanyak 10 orang. Sedangkan pedagang makanan sebanyak 10 orang yang diamati semua.
Keyword: 

Judul: Pengetahuan Gizi Jajanan dan Praktik Jajan Siswa Sekolah Menengah Pertama (SMP) di Kota Bogor
Abstrak: Makanan jajanan adalah makanan dan atau minuman yang diproduksi oleh penjual, yang dibeli oleh konsumen tanpa harus diolah kembali. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat pengetahuan gizi jajanan dan praktik jajan siswa sekolah menengah pertama di Kota Bogor. Desain penelitian ini berupa cross sectional study dengan 149 responden dari SMPN 12 Bogor (negeri) dan SMP Bosowa Bina Insani (swasta). Data yang diambil dalam penelitian ini meliputi karakteristik responden, karakteristik keluarga responden, pengetahuan gizi jajanan, dan praktik jajan. Sebagian besar responden memiliki tingkat pengetahuan gizi jajanan dalam kategori sedang (57.0%), diikuti kategori kurang (32.9%), dan kategori baik (10.1%). Sebagian besar asupan zat gizi dari makanan jajanan responden belum dapat memenuhi tingkat kecukupan normal. Kontribusi jajanan terhadap kecukupan energi adalah sebesar 13.0% Secara keseluruhan, responden melakukan jajan sebanyak 12.6 kali per minggu. Hasil uji hubungan dengan uji spearman menunjukkan tidak adanya hubungan signifikan antara pengetahuan gizi jajanan dan praktik jajan (p>0.05).
Keyword: makanan jajanan, pengetahuan gizi, praktik jajan, siswa sekolah

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: