Judul: Analisa kandungan logam berat merkuri (Hg) dan kadmium (Cd) pada kupang merah (Musculita senhausia)
Abstrak: Kupang merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang dapat digunakan sebagai bahan makanan. Pemanfaatan kerang ini diharapkan dapat menambah atau mencukupi kebutuhan protein hewani bagi masyarakat, karena kupang mengandung protein cukup tinggi dan harganya murah. Kupang termasuk hewan filter feeder dalam memperoleh makanannya sehingga dengan cara makan seperti ini, apabila perairannya tercemar logam-logam berat dapat menyebabkan terakumulasinya polutan logam berat tersebut dalam tubuh kupang, misalnya merkuri (Hg), kadmium (Cd), plumbun (Pb) dan lain-lain. Apabila komoditi hasil perikanan ini tercemar oleh logam berat, maka akibat mengkonsumsinya secara terus-menerus akan menyebabkan gangguan kesehatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui secara kuantitatif kandungan logam berat merkuri dan kadmium pada kupang merah segar (mentah) dan kupang merah olahan (matang rebus) yang berasal dari dua daerah penangkapan yang berbeda, yaitu Tandes-Surabaya dan Sedayu-Gresik. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan dua faktor (tiga kali ulangan). Kedua faktor tersebut adalah jenis kupang yaitu kupang merah segar dan kupang merah olahan; dan lokasi penangkapan yaitu Tandes-Surabaya dan Sedayu-Gresik. Hasil analisa kandungan Hg pada kupang merah mentah dari daerah Tandes- Surabaya adalah 0,2789-0,8757 ppm dengan nilai rata-rata 0,5709 ppm; kupang merah olahannya adalah 0,2592-0,4987 ppm dengan nilai rata-rata adalah 0,3455 ppm. Dari daerah Sedayu-Gresik, kupang merah mentah kandungan Hg 0,1772- 0,7953 ppm dengan nilai rata-rata 0,3833 ppm; kupang merah olahannya adalah 0,0789-0,1392 ppm dengan nilai rata-rata 0,0994 ppm. ...
Keyword: 

Judul: Serapan Logam Kadmium (Cd) Oleh Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus 1758) di Perairan Tambak Lorok, Kota Semarang.
Abstrak: Logam Kadmium termasuk ke dalam golongan II B tabel periodik. Logam yang tidak mudah larut dalam air, mempunyai berat molekul 114,24 berwarna perak. Jumlah kadmium di perairan laut tidak besar sekitar 0,001 nanogram/L, sumber kadmium masuk ke perairan disebabkan secara natural (aktivitas vulkanik, erosi batuan) dan secara antropogenik (pelapisan cat, stabilisator, penstabil plastik, hasil sampingan Zn dan Pb dan pelapis baterai Ni-Cd). Logam Cd berbahaya bagi organisme kerang hijau karena dapat mengganggu fertilisasi. Kerang hijau adalah organisme yang penyebarannya luas, dapat bertahan hidup pada lingkungan yang buruk, organisme menetap, cara makan kerang hijau yaitu filter feeder, dan digunakan sebagai bioindikator untuk memonitor konsentrasi logam Cd di perairan. Kerang hijau yang terkontaminasi logam Cd apabila dimakan oleh manusia akan berdampak pada kesehatan tubuh. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kandungan logam Cd pada air laut, sedimen dan daging kerang hijau dan menganalisis nilai Maximum Tolerable Intake (MTI) di perairan Tambak Lorok dan Morosari. Berdasarkan hasil penelitian, konsentrasi logam Cd pada air laut pada bulan Mei, Juli dan Agustus di kedua perairan sebesar < 0,001; 0,002; dan 0,002 mg/L. Konsentrasi logam Cd pada sedimen di perairan Tambak Lorok sebesar < 0,004; 0,0023; dan 0,0021 mg/kg, sedangkan di perairan Morosari sebesar < 0,004; 0,002; dan 0,0114mg/kg. Konsentrasi logam Cd pada daging kerang hijau pada bulan Mei, Juli dan Agustus di perairan Tambak Lorok sebesar < 0,01; 0,0060; dan 0,1277 ppm, sedangkan di perairan Morosari konsentrasi logam Cd pada bulan Mei, Juli dan Agustus sebesar < 0,01; 0,0067; dan 0,0493 ppm. Nilai MTI untuk orang dewasa lokasi perairanTambak Lorok pada bulan Mei, Juli dan Agustus sebesar tidak terbatas; 58,3; dan 2,7 kg/minggu, sedangkan untuk lokasi perairan Morosari sebesar tidak terbatas; 52,5; dan 7,1 kg/minggu. Nilai MTI untuk anak-anak pada bulan Mei, Juli dan Agustus lokasi perairan Tambak Lorok sebesar tidak terbatas; 23,3; dan 1 kg/minggu, sedangkan untuk lokasi perairan Morosari sebesar tidak terbatas; 21; 2,8 kg/minggu. Konsentrasi logam Cd daging kerang hijau meningkat dari bulan Juli ke Agustus dan masyarakat masih dibolehkan makan daging kerang hijau yang berasal dari perairan Tambak Lorok dan Morosari.
Keyword: Logam Kadmium, Nilai MTI, Perairan Tambak Lorok, Perairan Morosari

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory