Judul: Optimization of pH and Ratio Volume-Solid on Polyphenol and Antioxidant of Wungu Leaves using Microwave Assisted  Extraction
Abstrak: Daun wungu (Graptophyllum pictum L. Griff) merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa polifenol sehingga berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan rasio volume-padatan dan pH optimum pada proses ekstraksi daun wungu dengan metode Microwave Assisted Extraction (MAE) terhadap penentuan kadar total fenolik, kadar total flavonoid dan kapasitas antioksidan menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Ekstraksi dilakukan menggunakan one factorial dengan diawali oleh rasio volume-padatan (3:1, 5:1, 10:1, 15:1), lalu pH (2, 4, 6, dan 8). Hasil menunjukkan bahwa solusi optimasi rasio volume-padatan dan pH didapat pada3 rasio 15:1 dan pH 6 dengan nilai desirability sebesar 0,940. Verifikasi solusi optimasi dilakukan secara triplo dengan melihat nilai %Residual Standard Error (RSE) pada kadar total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan (DPPH, FRAP) dengan nilai masing-masing sebesar -6,55; 0,54; -6,12; 6,47. Response Surface Methodology (RSM) dapat mengoptimalkan rasio volume-padatan dan pH esktraksi daun wungu dengan respon kadar total fenolik, flavonoid dan kapasitas antioksidan (DPPH, FRAP)., Wungu leaves (Graptophyllum pictum L. Griff) contain polyphenol compounds with potential antioxidant properties. This study aimed to determine the optimal pH and volume-to-solid ratio for the extraction of wungu leaves using Microwave Assisted Extraction (MAE), based on total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), and antioxidant capacity, utilizing Response Surface Methodology (RSM). The extraction process involved varying the volume-to-solid ratio (3:1, 5:1, 10:1, 15:1) and pH levels (2, 4, 6, 8). Results indicated that the optimal extraction conditions were a volume-to-solid ratio of 15:1 and a pH of 6, with a desirability value of 0,940. Verification of these conditions, conducted in triplicate, revealed % Residual Standard Error (RSE) values for TPC, TFC, and antioxidant capacity (DPPH, FRAP) of -6,55; 0,54; -6,12; and 6,47, respectively. Thus, RSM effectively optimized the extraction parameters for wungu leaves, enhancing TPC, TFC, and antioxidant capacity.
Keyword: antioxidant, flavonoid, optimization, phenolic, wungu leaves

Judul: Optimization of Total Phenolic Content, Flavonoids, and Antioxidant Capacity of Black Turmeric (Curcuma caesia Roxb.) Rhizomes using Microwave-assisted Extraction
Abstrak: Optimasi kandungan total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan rimpang kunyit hitam (Curcuma caesia Roxb.) secara microwave-assisted extraction belum dilakukan. Penelitian bertujuan menentukan jenis dan rasio volume pelarut terhadap padatan optimum pada proses ekstraksi berdasarkan kadar total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan menggunakan response surface methodology. Rimpang kunyit hitam diekstraksi dengan teknik microwave-assisted extraction. Optimasi terbaik diperoleh pada kadar total fenolik sebesar 2,15 ± 0,20 mg GAE/g BB pada etanol 73,2% dengan rasio 11,1:1, kadar total flavonoid sebesar 1,02 ± 0,09 mg QE/g BB pada etanol 90% dengan rasio 10,25:1, dan kapasitas antioksidan DPPH dan FRAP secara berturut-turut sebesar 0,11 ± 0,00 µmol TE/g BB dan 10,83 ± 0,22 µmol TE/g BB pada etanol 57% dengan rasio 12:1. Hasil solusi optimasi diperoleh dengan konsentrasi pelarut etanol 89,656% dan rasio volume pelarut terhadap padatan 10,987:1 dengan nilai desirability sebesar 1,000., Optimization of the total phenolic content, flavonoids, and antioxidant capacity of black turmeric rhizomes (Curcuma caesia Roxb.) using microwave-assisted extraction has not been done. The research aimed to optimize the type of solvent and the volume ratio of solvent to solids as factors that influence extraction results based on total phenolics, flavonoids, and antioxidant capacity based on response surface methodology. Black turmeric rhizomes were extracted using the microwave-assisted extraction technique. The best optimization results were obtained at a total phenolic content of 2,15 ± 0,20 mg GAE/g WW in 73,2% ethanol with a ratio 11,1:1, a total flavonoid content of 1,02 ± 0,09 mg QE/g WW in 90% ethanol with a ratio of 10,25:1, and antioxidant capacity of DPPH and FRAP respectively were 0,11 ± 0,00 µmol TE/g WW and 10,83 ± 0,22 µmol TE/g WW in 57% ethanol with a ratio of 12:1. Optimization results were obtained with an ethanol solvent concentration of 89,656% and a solvent to solid volume ratio of 10,987:1 with a desirability value of 1,000.
Keyword: phenolic, flavonoid, antioxidant, extraction, optimization

Judul: Theileriosis pada domba dan kambing akibat infeksi theileria ovis dan theileria hirci
Abstrak: Theileriosis adalah penyakit menular yang disebabkan Boleh protozoa dari genus Theileria dan ditularkan melalui vektor caplak. Theileria ovis dan Theileria hirci pernah dimasukkan dalam genus Gonderia sehingga penyakit yang disebabkan oleh penyakit ini mempunyai beberapa nama diantaranya Benign Ovine and Caprine Gonderiosis atau Benign Ovine and Caprine Theileriosis (disebabkan oleh infeksi Theile- ria ovis). Sedang yang disebabkan oleh infeksi Theileria hirci diberi nama Malignant Ovine and Caprine Gonderiosis Malignant Ovine and Caprine Theileriosis (Levine, 1961). Soulsby (1982) dan Jensen (1983), memasukkan Theileria hirci dan Theileria ovis dalam genus Theileria, famili Theileriidae, ordo Piroplasmida, subklas Piroplasmia dan dalam kelas Sporozoa. Menurut hasil pemeriksaan theileriosis pada domba dan kambing di Indonesia periode 1 April 1981 sampai 31 Maret 1982 di Propinsi Sumatera Barat di Daerah Tingkat II Pasaman Kecamatan Talamun ditemukan pada 2 ekor kambing kacang, Kecamatan Sungai Beremas ditemukan pada 3 ekor kambing kacang dan di Daerah Tingkat II Padang Pariaman, Kecamatan Pariaman ditemukan pada 1 ekor kambing kacang (Informasi Keswan, 1982). Daerah penyebaran Theileria ovis yang pernah dilapor- kan adalah Afrika Tengah, Afrika Barat, Afrika Timur, Afrika Selatan, Perancis, Jerman, Hongaria, Sardinia dan diduga India. Sedangkan penyebaran Theileria hirci meli- puti Afrika Utara, Eropa Selatan, Irak dan Turki. Bentuk Theileria ovis dan Theileria hirci pada domba dan kambing dalam eritrosit disebut piroplasma dan bentuk dalam limfosit disebut Koch bodies atau skizon. Bentuk dalam vektor caplak adalah zigot dan kinet. Di dalam eritrosit parasit ini mempunyai beberapa macam bentuk yaitu, bentuk bulat, oval, batang, bentuk buah pir atau koma dan bentuk seperti anaplasma. Bentuk dalam limfosit berupa skizon yang terdiri dari makroskizon dan mikroskizon. Penularan Theileria ovis dan Theileria hirci dari hewan satu ke hewan lain secara alam dilakukan oleh vektor caplak secara stage to stage. Vektor dari Theileria ovis adalah caplak dari genus Rhipicephalus, Dermacentor, Hae- mophysalis dan Ornithodorus. Sedangkan vektor dari Thei- leria hirci yaitu caplak dari genus Rhipicephalus dan di- duga Ornithodorus. Penularan secara buatan dapat dilakukan dengan cara mekanik (penyuntikan dengan aplikasi intravena, subkutan dan intraperitoneal)…dst
Keyword: