Judul: Phisycal Characteristic and Power of Mannanase Enzim of Palm Kernel Meal
Abstrak: Di Indonesia, perkebunan kelapa sawit terus meningkat dengan perkiraaan total luas areal kelapa sawit sebesar 7 824 623 ha (Dirjen Perkebunan, 2010). Pembuatan minyak sawit (Crude Palm Oil, CPO) menghasilkan hasil samping berupa bungkil inti sawit (Palm Kernel Meal). Kendala utama pemberian bungkil inti sawit pada unggas adalah tingginya kandungan karbohidrat sukar larut yaitu mannan. Pengayakan dan perlakuan enzimatis merupakan metode yang digunakan saat ini dalam menangani permasalahan pada bungkil inti sawit. Pemberian enzim penghidrolisis serat pada bungkil inti sawit dapat meningkatkan kualitas bungkil inti sawit (Handoko, 2010). Penelitian ini mengkaji sifat fisik produk bungkil inti sawit hasil ayakan dengan ukuran ayakan berbeda serta mengkaji kinerja enzim pada bungkil inti sawit hasil ayakan terbanyak. Perlakuan uji fisik dilakukan masing-masing tiga ulangan untuk menguji sifat fisik bungkil inti sawit giling berdasarkan empat jenis ukuran ayakan (mesh 16, mesh 30, mesh 50, mesh 100). Peubah yang diamati adalah berat jenis, daya ambang, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, derajat keasaman dan kelarutan total. Produk bungkil inti sawit dari mesh 30 kemudian ditambahkan enzim sebagai perlakuan dengan tiga ulangan yaitu pemberian enzim mannan komersial 0,1mL/gram BIS (setara dengan 919,27x106 U/liter), enzim cairan rumen 0,1mL/gram BIS (0,013x106 U/liter enzim cairan rumen) dan kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan ayakan pada bungkil inti sawit sangat nyata (P<0,01) mempengaruhi berat jenis, sudut tumpukan, daya ambang, kerapatan tumpukan dan kerapatan pemadatan tumpukan. Nilai kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, berat jenis bungkil inti sawit menurun seiring dengan menurunnya diameter lubang ayakan, sebaliknya sudut tumpukan dan daya ambang bungkil inti sawit meningkat seiring menurunnya diameter lubang ayakan. Pemberian enzim mannanase komersial dan pemberian enzim cairan rumen nyata (P<0,05) mempengaruhi peningkatan gula pereduksi dari 4,806 mg/g menjadi 10,516 mg/g (meningkat sebesar 118,8%) dan 5,921 mg/g (meningkat sebesar 23,2%). Peningkatan gula pereduksi mengindikasikan adanya peningkatan karbohidrat sukar larut yang dapat dipecah. Penambahan enzim cairan rumen meningkatkan total gula pereduksi produk bungkil inti sawit mesh 30 sebesar 23,2% meskipun memiliki aktivitas enzim mannanase yang lebih rendah dibanding dengan aktivitas enzim mannanase komersial.
Keyword: 

Judul: Karakteristik Enzim Mananase Isolat Aktinomisetes dari Taman Nasional Bukit Duabelas Jambi
Abstrak: Indonesia memiliki sekitar 14.03 juta ha perkebunan kelapa sawit. Bungkil inti sawit (BIS) merupakan produk samping hasil pengolahan minyak sawit yang terdiri atas β-manan. Manan adalah komponen hemiselulosa yang memiliki nilai ekonomi. Manan dapat dikonversi menjadi manooligosakarida (MOS) menggunakan bakteri melalui proses enzimatik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui karakteristik enzim mananase dari isolat aktinomisetes asal Taman Nasional Bukit Duabelas Jambi. Penapisan dimulai dengan seleksi pembentukan zona bening pada media yang mengandung BIS kemudian diukur aktivitas enzimnya serta dikarakteristik pH dan suhu optimum aktivitas enzim. Isolat HJ4-5B memiliki indeks mananolitik tertinggi sebesar 0.4. Isolat HJ4-5B memiliki satu puncak aktivitas enzim pada hari ke-7 inkubasi sebesar 0.895 U/mL. Aktivitas mananase isolat HJ4-5B tertinggi pada pH 6 dan suhu 70 °C dengan waktu inkubasi selama 7 hari adalah 1.186 U/mL.
Keyword: aktivitas enzim, bungkil inti sawit, mananolitik, manooligosakarida

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: