Judul: Potensi Pengembangan Komoditas Cabai Merah pada Lahan Produktif Sekitar DAS Ciliwung Kabupaten Bogor
Abstrak: Sebagai ibukota negara, DKI Jakarta menjadi baromater pencapaian keberhasilan sebuah program pembangunan. Demikian juga dengan pemenuhan kebutuhan pangan pokoknya termasuk cabai, yang harus dipasok dari berbagai daerah penyanggah disekitarnya, khususnya dari Provinsi Jawa Barat. Salah satu kendala stabilitasi penyediaan cabai untuk Jakarta, yang berdampak pada kenaikan harga yang sangat tinggi adalah jauhnya lokasi sentra produksi. Ketersedian lahan untuk usahatani hortikultura, termasuk cabai, masih sangat kecil jika dibandingkan dengan lahan usahatani pangan lainnya seperti padi, jagung dan palawija. Salah satu potensi lahan yang dapat diberdayakan adalah wilayah yang berdekatan dengan Daerah Aliran Sungai (DAS) dengan memanfaatkan ketersediaan air irigasi, yang menjadi kebutuhan utama dalam pertanaman cabai merah. DAS yang dipilih adalah sungai Ciliwung di Kabupaten Bogor dengan memanfaatkan potensi lahan produktif disekitarnya. Tujuan penelitian ini adalah: (1) Menganalisis tingkat pendapatan usahatani cabai merah, (2) mengidentifikasi persepsi petani dengan memanfaatkan lahan produktif; (3) Mengetahui peranan kelembagaan usahatani cabai merah pada lahan produktif; dan (4) Merumuskan strategi pegembangan cabai merah pada lahan produktif di sekitar DAS Ciliwung Kabupaten Bogor melalui pengembangan kelembagaan usahatani. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, membaca dan pencatatan. Jenis data yang digunakan meliputi: data primer diperoleh dari hasil wawancara dan kuesioner yang diberikan kepada petani cabai merah dan para ahli, serta data sekunder yang diperoleh dari publikasi instansi terkait. Analisis data yang digunakan terdiri dari analisis deskriptif, analisis pendatan usahatani, analisis likert, dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Dari hasil penelitian diperoleh, bahwa pendapatan petani perbulan untuk luasan satu hektar dengan menggunakan harga rata-rata adalah Rp. 21.284.802, sedangkan pendapatan dengan harga minimum mencapai Rp. 6.538.653. Di lokasi penelitian, rata-rata luas lahan usahatani petani untuk tanaman cabai merah adalah 0,57 hektar. Dengan demikian, pendapatan rata-rata petani per bulan dengan harga rata-rata adalah sebesar Rp. 12.132.337 dan pendapatan dengan harga minimum sebesar Rp. 3.727.032. Selain itu, berdasarkan hasil nilai R/C dan B/C ratio terhadap harga rata-rata dan harga minimum, menunjukkan bahwa kegiatan usahatani cabai merah di lokasi penelitian dikatakan layak dan menguntungkan. Persepsi petani adalah sangat baik terhadap alasan menanam tanaman cabai merah karena lebih menguntungkan dibandingakan dengan tanaman lain yang ditanam dengan rata-rata skor tertinggi yaitu 4,35. Hal tersebut sesuai dengan nilai R/C ratio dan B/C ratio yang diperoleh. Kelompok tani yang diidentifikasi di lokasi penelitian berjumlah 13 kelompok yang sebagian besar kelompok telah berdiri selama 3-5 tahun. Fungsi kelompok tani tersebut antara lain yaitu: (1) sebagai mediator dan fasilitator; (2) melakukan pembinaan, pelatihan, penyuluhan; (3) membantu dalam penyediaan benih dan pemasaran; 4) memberikan pinjaman modal dan pinjaman saprodi. Alternatif strategi yang menjadi prioritas utama dalam pengembangan cabai merah pada lahan produktif di sekitar DAS Ciliwung Kabupaten Bogor melalui pengembangan kelembagaan usahatani adalah Pengembangan Kawasan Hortikultura Berbasis Lingkungan dengan nilai 0,372. Implementasi strategi prioritas untuk pengembangan cabai merah di lokasi penelitian adalah mengembangkan potensi kawasan cabai merah berbasis lingkungan di sekitar DAS dengan memantapkan implementasi GAP dalam pengembangan kawasan cabai merah.
Keyword: cabai merah, DAS Ciliwung, strategi pengembangan

Judul: Efisiensi Teknis Usahatani Cabai Merah Keriting di Kabupaten Bogor: Pendekatan Stochastic Production Frontier
Abstrak: Cabai merupakan salah satu komoditas strategis sub sektor hortikultura dikarenakan perannya yang penting baik dari sisi konsumsi maupun dari sisi produksi. Konsumsi cabai nasional menunjukkan pola yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Rata-rata konsumsi cabai nasional selama periode tahun 2008-2012 mencapai 3.12 kg/kapita/tahun dengan laju konsumsi menunjukkan peningkatan sebesar 0.28 persen selama periode tersebut. Angka ini lebih tinggi dibandingkan sayuran lainnya seperti wortel yang mengalami penurunan konsumsi sebesar 4.45 persen dan kubis/kol yang mengalami penurunan konsumsi sebesar 5.67 persen pada periode yang sama. Sementara dari sisi produksi, total produksi cabai hingga akhir tahun 2012 mencapai 1.656 juta ton dengan laju peningkatan produksi dari tahun 2009-2012 relatif tinggi sebesar 9.82 persen. Jika dibandingkan dengan sayuran lain, angka ini lebih tinggi dari laju peningkatan produksi komoditas bawang merah sebesar 3.71 persen, kubis/kol sebesar 2.34 persen, dan wortel sebesar 7.29 persen pada periode yang sama. Akan tetapi, rata-rata produktivitas cabai nasional tergolong rendah hanya 6.13 ton/ha selama periode tahun 2009-2012. Padahal produktivitas potensial komoditas cabai mencapai 20 ton/ha untuk cabai besar dan 14 ton/ha untuk cabai rawit. Kondisi ini menunjukkan masih terdapat peluang untuk meningkatkan produktivitas cabai nasional. Beberapa hasil penelitian menemukan faktor penyebab rendahnya produktivitas yaitu terjadinya inefisiensi teknis. Oleh karena itu, perlu diuji apakah rendahnya produktivitas cabai disebabkan karena tingkat efisiensi teknis yang rendah. Produktivitas yang rendah akan berpengaruh pada keuntungan usahatani, sehingga perlu dilakukan analisis hubungan tingkat efisiensi teknis dengan produktivitas dan keuntungan usahatani cabai. Penelitian ini secara umum bertujuan untuk: (1) menduga fungsi produksi usahatani cabai, (2) menduga tingkat efisiensi teknis usahatani cabai, (3) menentukan faktor-faktor yang memengaruhi efisiensi teknis usahatani cabai, (4) menetapkan hubungan efisiensi teknis dengan produktivitas dan keuntungan usahatani cabai. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bogor sebagai lokasi penelitian yang dianggap mewakili daerah sentra produksi yang memiliki produktivitas rendah. Dalam menduga fungsi produksi, data yang digunakan harus homogen, sehingga jenis cabai yang menjadi fokus penelitian harus sejenis. Cabai merah keriting dipilih sebagai fokus penelitian karena jenis cabai ini merupakan cabai yang secara dominan dibudidayakan oleh petani di Kabupaten Bogor. Pengumpulan data di dilakukan selama bulan Maret-April 2014. Data yang digunakan dalam penelitian merupakan data cross section yang diperoleh melalui wawancara langsung kepada 71 petani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel-variabel yang berpengaruh nyata terhadap produksi cabai merah keriting yaitu: benih, obat-obatan padat, dan tenaga kerja luar keluarga, sedangkan variabel luas lahan, pupuk kandang, dan pupuk kimia berpengaruh tidak nyata terhadap produksi cabai merah keriting. Produksi cabai merah keriting sangat responsif terhadap penggunaan benih. Variabel benih ditemukan berpengaruh nyata terhadap produksi cabai merah keriting pada taraf α 1 persen dengan nilai dugaan sebesar 0.616. Sementara variabel obat-obatan padat dan tenaga kerja luar keluarga ditemukan berpengaruh nyata terhadap produksi cabai merah keriting pada taraf α 15 persen dan 5 persen dengan nilai dugaan sebesar 0.117 dan 0.122. Usahatani cabai merah keriting di daerah penelitian belum efisien secara teknis karena rata-rata efisiensi teknis yang dicapai petani sebesar 0.483. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa faktor keanggotaan kelompok tani berpengaruh nyata meningkatkan efisiensi teknis. Sementara faktor umur, pendidikan, pengalaman usahatani, penyuluhan, dan penggunaan mulsa plastik berpengaruh tidak nyata pada taraf α 15 persen
Keyword: benih, Cobb-Douglas, kelompok tani, produktivitas

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: