Judul: Kajian produksi pululan oleh aureobasidium pullulans isolat lokal dengan menggunakan substrat onggok
Abstrak: Onggok yang merupakan hasil samping industri tapioka sejauh ini belum dimanfaatkan secara, optimal. Penelitian ini berupaya untuk memanfaatkan onggok sebagai bahan baku produksi pululan menggunakan A. pullulans isolat lokal. Kajian yang dilakukan meliputi konsentrasi substrat hidro- lisat pati onggok dan pengaturan suhu fermentasi yang optimum agar dihasilkan polisakarida pululan yang optimal. Pada penelitian pendahuluan dilakukan pengujian pro- duksi pululan menggunakan substrat hidrolisat pati onggok dan optimasi suhu dan konsentrasi substrat dengan mengguna- kan labu Erlenmeyer. Pada penelitian utama dilakukan penentuan parameter kinetika fermentasi pada bioreaktor 2 liter, membandingkan pertumbuhan A. pullulans pada dua jenis sumber karbon yaitu glukosa dan hidrolisat pati onggok, serta membandingkan pertumbuhan A. pullulans isolat lokal dengan galur CBS-CY-PP-14. Hasil penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa A. pullulans isolat lokal mampu tumbuh dan berproduksi pada substrat sumber karbon hidrolisat onggok. Dari hasil optimasi konsentrasi substrat (25 g/1, 50 g/1, 75 g/l) dan suhu (24°C, 27°C, 30°C) didapatkan konsentrasi substrat yang optimal yaitu 50 g/l dan suhu optimal 27°C. Hasil analisis sidik ragam untuk biomassa, pH dan total gula sisa memperlihatkan bahwa pengaturan suhu dan konsentrasi subs- trat memberikan pengaruh nyata, namun tidak berpengaruh nyata terhadap produksi polisakarida. Dari hasil perhitungan kinetika fermentasi untuk A. pullulans isolat lokal didapatkan nilai laju pertumbuhan spesifik (µ) sebesar 0.059 jam, dengan Xmaks 6.30 g/1 = dan nilai B шак 0.002 (g/l)p/(g/l)x jam, α - 1.159 (g/l)p/(g/l)x, 6 = 0.010 (g/l)s/(g/l)x jam, dan nilai т 10.580 (g/l)s/(g/l)X. Sumber karbon hidrolisat pati onggok lebih berpotensi = dalam memproduksi pululan dibandingkan dengan glukosa, yang terlihat dari nilai μ, β, dan 8 yang lebih tinggi. Laju pembentukan produk dan penggunaan substrat oleh A. pullu- lans isolat lokal lebih rendah jika dibandingkan dengan galur CBS-CY-PP-14, akan tetapi produksi pululan yang diha- silkan dari isolat lokal lebih tinggi yaitu 6.72 g/l di- bandingkan dengan galur CBS-CY-PP-14 yaitu 6.45 g/1 dengan waktu fermentasi selama 6 hari.
Keyword: 

Judul: Kajian produksi pululan oleh Aureobasidium pullulens isolat lokal menggunakan substrat hidrolisat onggok pada beberapa konsentrasi sumber nitrogen
Abstrak: Produksi tapioka mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Bersamaan dengan itu produksi limbah padat onggok sebagai hasil samping dari industri tersebut mengalami peningkatan pula. Pada tahun 1988 produksi tapioka di Indonesia mencapai 15.471.000 ton dan onggok yang dihasil­kan sebesar 3.094.200 ton. Pada tahun 1992 jumlah onggok yang dihasilkan meningkat menjadi 3.263.600 ton dari produksi tapioka sebesar 16.318.000 ton (BPS, 1993). Onggok masih mengandung pati antara 67 -69 persen (Sundhagul, 1972), akan tetapi sejauh ini pemanfaatannya belum dilakukan secara optimal. Saat ini pemanfaatan onggok masih sangat terbatas antara lain sebagai bahan pakan ternak, bahan baku pembuatan tepung Asia dan untuk pembuatan asam sitrat. Salah satu al ternatif upaya pemanfaatan onggok untuk meningkatkan nilai tambah dari limbah padat · tersebut adalah menggunakan onggok sebagai substrat yang relatif murah untuk produksi polisakarida pululan oleh A. pullu­lans. Pululan adalah polimer glukan netral yang dapat larut dalam air, terdiri dari rantai linier dari unit D-glukopi­ranosil yang berikatan a-D (1-6) dan dua ikatan a-D (1-4) berulang-ulang, atau polimer maltotriosa yang diikat oleh ikatan a-D (1-6). Polisakarida ini bermanfaat terutama dalam pembuatan bioplastik yaitu plastik yang dapat terde­gradasi secara biologis, selain i tu dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengisi dalam industri makanan,. kosmetik dan farmasi. Peneli tian ini bertujuan untuk memanfaatkan onggok sebagai bahan baku pada proses produksi pululan roleh A. pullulans isolat lokal, sekaligus untuk memilih galur A. pullulans isolat lokal yang unggul dalar.; ;;;c;;tproduksi polisakarida pululan, serta untuk memperoleh konsentrasi...
Keyword: 

Judul: Penerapan teknik watermarking untuk penandaan hak cipta pada peta vektor dengan format DXF
Abstrak: Drawing Interchange Format (DXF) is one of the general file in the field of the vector image commonly used for making maps. The DXF format is a tagged data representation of all the information contained in an AutoCAD drawing (DWG) file. Tagged data means that each data element in the watermark is preceded by an integer number called the group code. The study was carried out because there is still no tools of labeling the copyright on digital mapping using DXF file. This study aims to generate an application for copyright labeling on vector map with DXF format that can be applied to any types of spatial objects in the map. The technique used is changing the code inside the vector image. The insertion of the watermark is done by utilizing ENTITIES section by multiplying objects for sets of binary values. The results showed that the image after the watermarking insertion process is the same as the original vector image. Embedded watermark is resistant to rotation and scaling, however it has the possibility of one-third to be broken in the attack on specific object. This study has successfully implemented watermarking technique for copyright labeling on the vector map with DXF format.
Keyword: Drawing Interchange Format, Robust Watermark, Tagged Data, Vector Image, Watermarking