Judul: Pengaruh Perubahan Harga Sapi Terhadap Permintaan Dan Penawaran Pada Usaha Penggemukan Sapi Bali Di Nusa Tenggara Barat
Abstrak: Usaha penggemukan sapi bali di Nusa Tenggara Barat merupakan produsen sapi siap potong untuk memenuhi kebutuhan daging sapi. Populasi sapi potong di NTB didominasi oleh sapi bali yang memiliki potensi pemasaran baik di tingkat lokal maupun nasional. Sapi bali bakalan tersedia cukup di pasaran untuk mendukung usaha penggemukan. Usaha penggemukan sapi umumnya dilakukan oleh peternak kecil, merupakan sumber pendapatan dan penyerap tenaga kerja di pedesaan. Dalam sistem pemasaran sapi usaha penggemukan sering kali dihadapkan dengan perubahan harga sapi (fluktuasi harga sapi), oleh karena itu peternak harus selalu mencari informasi harga untuk melakukan keputusan pada manajemen usaha penggemukan. Penelitian ini bertujuan : 1) Mendeskripsikan kinerja usaha penggemukan sapi bali di Nusa Tenggara Barat, 2) Menganalisis pengaruh perubahan harga sapi potong di tingkat pasar terhadap permintaan sapi bakalan dan penawaran sapi hasil penggemukan pada usaha penggemukan ternak sapi bali di Nusa Tenggara Barat, 3) Menganalisis dampak perubahan harga sapi potong di tingkat pasar terhadap pendapatan pada usaha penggemukan sapi bali di Nusa Tenggara Barat. Penelitian dilakukan bulan Juli sampai September tahun 2014, pada 44 peternak sapi dengan jumlah penjualan sapi satu tahun terakhir 113 sapi, pada usaha penggemukan sapi bali. Lokasi penelitian dan kelompok sampel ditentukan secara purposive pada dua kelompok peternak di dua desa : Repok Nyerot dan Gemel di Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, dengan pertimbangan kedua desa dapat merepresentasikan usaha penggemukan sapi bali yang dilakukan di wilayah NTB. Data yang dikumpulkan : 1) Data sekunder yaitu data harga sapi potong lintas waktu bulanan dan tahunan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi NTB; 2) Data primer hasil wawancara dengan menggunakan daftar pertanyaan terstruktur. Analisis data dengan sistem persamaan simultan dengan Two-Stage Least Square (2SLS), menggunakan perangkat lunak Statistic Analysis System (SAS versi 9.0). Hasil analisis menunjukkan bahwa perubahan harga sapi potong di tingkat pasar berpengaruh negatif terhadap permintaan sapi bakalan. Sapi bakalan adalah input utama usaha penggemukan, pembelian sapi bakalan dilakukan di pasar hewan menyebabkan harga sapi bakalan yang diterima mengikuti perubahan harga sapi potong di tingkat pasar. Permintaan sapi bakalan dipengaruhi secara signifikan dan negatif oleh harga sapi bakalan yang dibayar peternak. Permintaan sapi bakalan memberikan pengaruh signifikan dan positif terhadap penawaran sapi hasil penggemukan, sehingga kenaikan harga sapi bakalan dapat memberikan dampak pada menurunnya penawaran sapi hasil penggemukan. Perubahan harga sapi potong di tingkat pasar tidak mempengaruhi penawaran sapi hasil penggemukan, karena penjualan sapi hasil penggemukan sebagian besar dilakukan di luar pasar hewan sehingga penawaran sapi hasil penggemukan lebih dipengaruhi oleh harga sapi hasil penggemukan. Produksi sapi dipengaruhi secara positif oleh umur sapi bakalan dan jumlah pakan dedak. Semakin tua umur sapi bakalan semakin tinggi produksi sapi. Pakan dedak adalah jenis pakan yang diberikan setiap hari untuk meningkatkan produksi sapi. Kenaikan harga dedak tidak menurunkan permintaan pakan dedak, karena permintaan pakan dedak tergantung pada permintaan pakan hijauan dan pakan limbah pertanian. Pada sistem pemeliharaan tradisional umumnya kualitas pakan (hijauan dan limbah pertanian) kurang diperhatikan sehingga memerlukan pakan dedak untuk meningkatkan produksi sapi. Permintaan input-input produksi saling terkait antara permintaan pakan hijauan dengan pakan limbah pertanian dan permintaan pakan dedak. Biaya terhadap input-input pakan hijauan, pakan limbah pertanian dan pakan dedak
Keyword: indeks harga, penawaran, permintaan, penggemukan, sapi bali

Judul: Analisis Daya Saing Sapi Bali di Kabupaten Kupang
Abstrak: Provinsi Nusa Tengara Timur adalah salah satu provinsi yang menjadi sentra populasi sapi potong atau sapi Bali. Populasi sapi Bali selama lima tahun terakhir (2012-2016) untuk memenuhi kebutuhan populasi secara nasional sebesar 5,76 persen dari total rata-rata 862.832 ekor per 5 tahun. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa daya saing sapi Bali, pengaruh kebijakan pemerintah terhadap daya saing sapi Bali dan merumuskan kebijakan untuk meningkatkan daya saing sapi bali di kabupaten Kupang. Analisis dan pengolahan data dengan metode Policy Analysis Matrix (PAM). Penelitian ini dilaksanaknan di desa Ponain kecamatan Amarasi dan desa Merbaun kecamatan Amarasi Barat kabupaten Kupang.. Berdasarkan hasil analisis secara privat usaha penggemukan sapi bali menguntungkan, yaitu sebesar Rp. 20,14 juta per periode per 5 ekor sapi. Secara sosial, yaitu sebesar Rp. 5,82 juta. Dan terdapat divergensi sebesar Rp. 14,32 juta. Hasil analisis PCR 0.28 dan DRC 0.77, ini artinya bahwa usaha penggemukan sapi bali di kabupaten Kupang memiliki daya saing. Secara keseluruhan pengaruh kebijakan terhadap input-output usaha sapi bali di kabupaten Kupang mampu mendukung daya saing usaha sapi Bali di kabupaten Kupang. Hal ini ditunjukan dengan nilai transfer bersih adalah sebesar Rp. 14.32 juta , nilai EPC (Effectife Protection Coefficient) sebesar 1.09, PC (Profitability Protection Coeficien) sebesar 3.46 dan nilai SRP (Subsidy Ratio to Produsen) sebesar 0.30 Hasil analisis sesitivitas terhadap keuntungan usaha sapi bali menunjukan bahwa; (1) apabila harga sapi bali bakalan (input) naik 25 persen maka keuntungan secara privat sebesar Rp 14,85 juta dan keuntungan sosial sebesar - Rp.2,46 juta, (2) apabila terjadi kenaikan harga pada output maka keuntungan secara privat menjadi Rp. 25,34 juta dan keuntungan sosial sebesar Rp. 8,02 juta, (3) apabila harga BBM naik 5 persen maka keuntungan secara privat sebesar Rp. 20,12 juta dan kentungan sosial Rp. 2,80 juta. Selain itu juga analisis sensitivitas dapat dilakukan untuk mengetahui skenario perubahan harga input maupun harga output pada indikator daya saing yang menunjukan bahwa; (1) apabila harga jual sapi bakalan meningkat 10 persen maka nilai DRC 0.65 dan PCR 0.23, (2) Jika harga beli sapi Bali bakalan meningkat sebesar 25 persen maka nilai PCR sebesar 0,34 dan DRC 0.97, (3) apabila kenaikan harga bahan bakar minyak sebesar 5 persen maka nilai PCR 0.28 dan DRC 0.78.
Keyword: Peternak Sapi Bali, Daya Saing, Policy Analysis Matrix (PAM)

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology