Judul: Analisis Strategi Pemasaran Kedai Kopi Phoenam Kopitiam Bekasi.
Abstrak: Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan pada sektor agbribisnisdan menjadi komoditas unggulan dalam hal ekspor. Saat ini banyak berdiri kafe yang menyediakan menu utamanya adalah kopi, salah satunya adalah Phoenam Kopitiam. Perkembangan kafe yang semakin meningkat dari tahun ketahunnya mengaharuskan pihak manajemen kedai kopi Phoenam Kopitiam perlu menyiapkan alternatif strategi pemasaran agar dapat bertahan pada posisinya. Tujuan penelitian ini, yakni menganalisis dan merumuskan alternatif strategi pemasaran terbaik dengan memperhatikan lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks SWOT, dan matriks QSP. Hasil analisis menunjukkan bahwa kedai kopi Phoenam Kopitiam berada pada posisi kuadran empat yaitu tahapan tumbuh dan bina. Berdasarkanidentifikasi dari analisis matriks SWOT dihasilkan lima alternatif strategi pemasaran dan prioritas utama yang dihasilkan berdasarkan perhitungan matriks QSP adalah dengan cara melakukan penetrasi pasar yang dapat diterapkan oleh pihak kedai kopi Phoenam Kopitiam.
Keyword: Kopi, Matriks EFE, Matriks IFE, Matriks SWOT, Matriks QSP, Strategi Pemasaran

Judul: Analisis Strategi Pemasaran The Old Town White Coffee Bogor
Abstrak: Kopi merupakan salah satu komoditi andalan Indonesia. Saat ini banyak berdiri restoran yang berciri khas kopi, salah satunya adalah The Old Town White Coffee. Persaingan diantara restoran yang semakin tinggi mengaharuskan pihak manajemen The Old Town White Coffee perlu untuk menyaipkan alternative strategi pemasaran produk untuk dapat bersaing dengan restoran lainnya. Tujuan penelitian ini, yakni menganalisis dan merumuskan alternatif strategi pemasaran terbaik dengan memperhatikan lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks SWOT, dan matriks QSP. Hasil analisis menunjukkan bahwa The Old Town White Coffee berada pada tahapan tumbuh dan berkembang. Hasil analisis SWOT mengidentifikasi terdapat empat alternatif strategi pemasaran yang dapat diterapkan oleh The Old Town White Coffee dan strategi yang memiliki prioritas utama berdasarkan perhitungan matriks QSP adalah penetrasi pasar. Kopi merupakan salah satu komoditi andalan Indonesia. Saat ini banyak berdiri restoran yang berciri khas kopi, salah satunya adalah The Old Town White Coffee. Persaingan diantara restoran yang semakin tinggi mengaharuskan pihak manajemen The Old Town White Coffee perlu untuk menyaipkan alternative strategi pemasaran produk untuk dapat bersaing dengan restoran lainnya. Tujuan penelitian ini, yakni menganalisis dan merumuskan alternatif strategi pemasaran terbaik dengan memperhatikan lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks SWOT, dan matriks QSP. Hasil analisis menunjukkan bahwa The Old Town White Coffee berada pada tahapan tumbuh dan berkembang. Hasil analisis SWOT mengidentifikasi terdapat empat alternatif strategi pemasaran yang dapat diterapkan oleh The Old Town White Coffee dan strategi yang memiliki prioritas utama berdasarkan perhitungan matriks QSP adalah penetrasi pasar.
Keyword: Kopi, Matriks IFE, Matriks EFE, Matriks SWOT, Matriks QSP

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity