Judul: Pengaruh Suhu Penyimpanan Terhadap Aktifitas Enzim Tripsin pada Feses Sapi
Abstrak: Tripsin adalah salah satu enzim yang disekresi oleh pankreas yang berfungsi untuk memecah rantai protein guna penyerapan protein lebih lanjut pada usus. Demikian pentingnya tripsin dalam saluran pencemaan sehingga jika enztm m1 terganggu maka mengakibatkan tidak efisiennya konversi pakan. Dalam penelitian ini digunakan sampel feses seekor sapi FH, betina dan berumur 2 tahun. Sampel feses dibagi atas 3 perlakuan penyimpanan yaitu penyimpanan pada suhu 27°C , suhu 4°C dan suhu 18°C. Setiap hari dilakukan pemeriksaan dengan metode uji gelatin terhadap sampel feses tersehut guna melihat suhu yang paling baik untuk penyimpanan sampel feses tersebut. Dari basil penelitian terhadap sampel feses yang disimpan pada beberapa tingkat suhu penyimpanan maka dapat disimpulkan bahwa penyimpanan pada suhu dingin yaitu 4°C adalah suhu penyimpanan yang terbaik. Hal ini disebabkan oleb pertumbuhan bakteri yang dapat mengganggu hasil penelitian dapat dihambat bahkan dimatikan. Faktor pendukung lain adalah sifat dari tripsin pada suhu penyimpanan ini (4°C) tidak berubah. Penyimpanan pada suhu beku yaitu 18°C memberikan basil yang kurang baik karena terjadi perubahan struktur dari enzim tripsin yang disebabkan oleh lingkungan yang sangat dingin. Sedangkan penyimpanan pada suhu kamar juga memberikan hasil yang kurang baik, hal ini disebabkan oleh pertumbuhan bakteri pengganggu.
Keyword: 

Judul: sIlahkan mengisi gform pengajuan Bebas Pustaka pada link https://ipb.link/pta-perpusipb
Abstrak: Enzim tripsin merupakan enzim protease yang memiliki fungsi sebagai pemecah ikatan peptida protein. Sumber enzim tripsin komersial umumnya berasal dari pankreas hewan seperti babi dan sapi, namun isu mengenai kehalalan dan kesehatan menjadikan perlu adanya bahan alternatif lain salah satu contohnya yaitu usus ikan. Panjang usus ikan berbeda-beda yang dipengaruhi beberafa faktor seperti kebiasaan makan ikan. Berdasarkan kebiasaan makannya, ikan diklasifikasikan menjadi tiga jenis yaitu herbivora, karnivora, dan omnivora. Enzim tripsin dari usus ikan yang berbeda memiliki karakteristik yang berbeda pula. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik dan stabilitas enzim tripsin dalam NaCl dari usus ikan berdasarkan perbedaan kebiasaan makan ikan. Ikan yang digunakan yaitu ikan baronang, cucut, dan sebelah. Uji yang dilakukan diantaranya yaitu menentukan suhu, pH optimum, pengaruh NaCl terhadap aktivitas enzim, kinetika, dan bobot molekul pada enzim tripsin. Aktivitas enzim tripsin dari ketiga jenis ikan optimum pada suhu 50ºC, pH 8, stabil terhadap larutan NaCl, dan memiliki bobot berkisar 21,9-27,2. Kebiasaan makan ikan yang berbeda tidak mempengaruhi karakteristik enzim tripsin.
Keyword: fish intestine, stability of NaCl, trypsin enzyme

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: