Judul: Produksi, sifat kelarutan dan mutu biji tiga jenis tengkawang (Shorea sp.) hasil tanaman di Haurbentes, Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya peningkatan kebutuhan minyak lemak seiring dengan pertambahan penduduk. Kebutuhan tersebut diperkirakan dapat dipenuhi dengan penggunaan sumber lemak baru. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui data produksi biji tengkawang per pohon, kualitas lemak tengkawang yang dihasilkan dan mencari pelarut yang paling efektif untuk mengekstrak lemak dari biji tengkawang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa luas tajuk dan kedalaman tajuk tidak berpengaruh nyata terhadap produksi biji tengkawang (Shorea pinanga scheff, Shorea stenoptera Burck dan Shorea stenoptera Burck forma). Rata-rata luas tajuk, kedalaman tajuk dan produksi biji tengkawang masing- masing adalah 97,63 m², 7,750 m dan 11,103 Kg (Shorea pinanga Scheff), 104,954 m², 13,300 m dan 19,003 Kg (Shorea stenoptera Burck) dan 82,582 m², 7,600 m dan 12,602 Kg (Shorea stenoptera Burck forma). Berdasarkan pengujian terhadap biji tengkawang diketahui bahwa penggunaan 3 jenis pelarut berpengaruh nyata terhadap kadar lemak biji tengkawang (Shorea pinanga scheff, Shorea stenoptera Burck dan Shorea stenoptera Burck forma). Kadar lemak biji tengkawang yang diuji tersebut telah memenuhi spesifikasi persyaratan mutu kadar lemak biji tengkawang yang telah ditetapkan oleh Dewan Standardisasi Nasional yaitu 50,0% (mutu 1), 45,5% (mutu II) dan 45,0% (mutu III). Sedangkan untuk kadar air biji tengkawang dari yang tertinggi sampai yang terendah berturut-turut adalah 8,07% (Shorea pinanga Scheff), 7,75 % (Shorea stenoptera Burck) dan 7,35% (Shorea stenoptera Burck forma). Kadar air biji tengkawang tersebut tidak memenuhi (diatas) spesifikasi persyaratan mutu kadar air biji tengkawang yang telah ditetapkan oleh Dewan Standardisasi Nasional yaitu sebesar 7,0% untuk mutu I, II dan III....
Keyword: 

Judul: Kajian proses produksi lemak tengkawang tungkul (shorea stenoptera BURCK)
Abstrak: Biji tengkawang tungkul (Shorea stenoptera Burck) merupakan salah satu produk ikutan hasil hutan Indonesia. Lemak tengkawang dalam dunia perdagangan dikenal dengan sebutan borneo tallow atau green butter. Lemak tengkawang dapat digunakan sebagai subsitusi lemak coklat karena mempunyai karakteristik yang mirip. Dari segi ekonomis, harga lemak tengkawang lebih murah daripada lemak coklat. Penggunaan lemak tengkawang potensial pada industri kosmetika, sabun, obat-obatan, cat dan sebagai cocoa butter substitute (CBS) untuk industri permen coklat. Pengolahan biji tengkawang pada saat ini masih bersifat tradisional. Pengupasan dan pengeringan memerlukan waktu yang lama yaitu antara 30-40 hari. Proses ini beresiko terjadinya kerusakan terhadap lemak. Selain itu rendemen hasil ekstraksi lemak masih rendah. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari ekstraksi lemak tengkawang tungkul dengan teknik ekstraksi mekanis dilanjutkan dengan ekstraksi kimiawi. Selain itu dipelajari pengaruh teknik pengeringan dan lama ekstraksi kimiawi terhadap rendemen dan sifat fisiko-kimia lemak tengkawang. Penelitian dibagi menjadi dua tahapan yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Pada penelitian pendahuluan perlakuan yang diberikan yaitu pengeringan dengan cara penjemuran selama 7 hari dan menggunakan oven tipe rak pada suhu 50-60°C selama 28 jam. Pada penelitian utama dilakukan ekstraksi secara mekanis dilanjutkan dengan ekstraksi kimia menggunakan pelarut heksana teknis. Perlakuan yang diberikan pada ekstraksi kmiawi adalah lama ekstraksi 6, 8 dan 10 jam. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap.
Keyword: 

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: