Judul: Pengeringan biji lada(Piper nigrum Linn) secara absorsi dengan kapur api(CaO)
Abstrak: Lada merupakan salah satu tanaman rempah terpenting yang memberikan devisa bagi Indonesia sebagai salah satu produsen utama Lada, khususnya lada putih dan lada hitam (Wahid et. al, 1989). Perkembangan pemasaran lada ekspor Indonesia pada beberapa tahun belakangan ini banyak mengalami "claim" atau penahanan dari FDA. Alasan penahanan antara lain adalah karena terdapatnya cemaran mikroorganisme, jamur, kotoran serangga dan kotoran tikus, tingginya kadar air dan penurunan kadar minyak atsiri yang dikandungnya. Pengeringan dengan sinar matahari seringkali mengha- silkan lada dengan mutu kadar air yang belum memenuhi syarat, sedangkan pengeringan dengan menggunakan mesin pengering dapat menurunkan mutu kandungan minyak atsirinya bila suhu pengeringan kurang terkontrol dengan baik. Upaya pengeringan secara absorpsi dengan kapur api diterapkan untuk memperbaiki kualitas lada kering yang dihasilkan terutama dalam memenuhi standar mutu kadar air dan mempertahankan mutu minyak atsiri yang dikandung biji lada. Manfaat penelitian ini ditujukan kepada petani lada dan para eksportir agar dapat memanfaatkan batu kapur sebagai salah satu alternatif bahan pengering lada dalam menghasilkan produk lada yang baik dan memenuhi kriteria ekspor. Laju pengeringan lada segar lebih besar daripada lada kering petani jika dikeringkan dengan metode absorpsi dan dengan metode oven. Penurunan kandungan minyak atsiri lada segar dan lada kering petani yang dikeringkan dengan metode absorpsi lebih rendah dibandingkan dengan metode oven dan perbedaan ini berbeda nyata. Laju pengeringan lada segar menggunakan metode ab- sorpsi dengan 2 rak pengering lebih cepat dibandingkan dengan 1 rak pengering. Penurunan kandungan minyak atsiri lada selama pengeringan berlangsung untuk kedua perlakuan ini tidak berbeda nyata.
Keyword: 

Judul: Pemisahan kulit biji lada dengan metoda pengapungan dari hasil pengupasan dengan alat pengupas tipe cakram
Abstrak: Lada merupakan salah satu hasil pertanian dan memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan, mengingat produk ini merupakan komoditas ekspor yang tergolong penting. Pengembangan ini hendaknya sesuai dengan salah satu program pembangunan pertanian yaitu meningkatkan jumlah dan mutu hasil pertanian. Tanaman lada dapat dikembangkan dan tumbuh subur karena sesuai dengan iklim yang ada di Indonesia serta menjadi salah satu sumber devisa negara. Produk yang dapat diperoleh dari buah lada diantaranya adalah lada hitam, lada putih, minyak atsiri dan oleoresin. Kulit lada pada proses pembuatan lada putih dapat dimanfaatkan sebagai penghasil minyak atsiri. Pembuatan lada putih dilakukan dengan cara mengupas lada yang sudah matang petik dengan alat pengupas atau secara tradisional. Pengupasan yang dilakukan dengan alat pengupas dapat memanfaatkan kulit yang terkupas sebagai penghasil minyak atsiri. Biji lada dan kulit lada memiliki massa jenis yang berbeda yaitu 1,33 kg/dm³ untuk biji dan 0,93 kg/dm³ untuk kulit. Pemisahan bahan yang memiliki massa jenis yang berbeda dapat dilakukan dengan metoda floatasi yaitu dengan mengapungkan bahan yang memiliki massa jenis lebih kecil pada suatu aliran air vertikal. Alat yang dapat digunakan sebagai pemisah kulit lada hasil pengupasan dengan alat pengupas tipe cakram diantaranya adalah alat pemisah kulit ari kedelai yang dirancang oleh Ir. Mad Yamin, MT (IPB). Pemisahan kulit lada dengan alat pemisah kulit ari kedelai dipengaruhi oleh waktu pemisahan, berat produk yang dipisahkan serta debit air yang digunakan untuk memisahkan kulit dari biji. Kapasitas terbesar dan terbaik saat pengujian pemisahan kulit lada dari 2 kg buah lada yang terkupas dengan alat pengupas tipe cakram adalah 15 kg/jam. Mutu bahan yang dihasilkan pada kapasitas tersebut adalah 93,46 % biji bersih tanpa kulit dan 6,54 % biji terbawa aliran bersama kulit. Kapasitas terbaik pemisahan kulit dari biji lada didapat pada penggunaan debit air sebesar 0,6 liter/detik dan waktu pemisahan 4 menit serta waktu pengambilan biji dan pemasukkan bahan untuk proses berikutnya adalah 4 menit. Pemisahan kulit lada dari biji lada yang telah terkupas dengan alat pengupas tipe cakram dapat dilakukan dengan menggunakan alat pemisah kulit ari kedelai dengan menggunakan satu orang operator. Berdasaarkan pertimbangan biaya tetap, biaya tidak tetap dan biaya hal khusus maka biaya pemisahan kulit dari biji lada yang telah terkupas dengan alat pengupas tipe cakram adalah sebesar Rp 200/kg.
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model