Judul: Pemanfaatan Limbah Kecambah Kacang Hijau Vigna radiata Dihidrolisis Enzim Selulase pada Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila Oreochromis sp.
Abstrak: Meningkatnya harga pakan buatan disebabkan oleh kenaikan harga bahan baku, khususnya sumber protein nabati yaitu bungkil kedelai. Limbah kecambah kacang hijau merupakan salah satu limbah dari kegiatan agroindutsri yang belum banyak dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan tepung limbah kecambah kacang hijau yang dihidrolisis enzim selulase (LTe) sebagai bahan baku pakan untuk ikan nila. Penelitian ini terdiri dari dua tahap yaitu: Tahap Satu uji pretreatment tepung limbah kecambah kacang hijau dihidrolisis enzim selulase dosis berbeda dan uji kecernaan bahan limbah kecambah kacang hijau. Tahap Dua uji kecernaan pakan limbah kecambah kacang hijau dihidrolisis enzim selulase 1,2 g kg-1 menggantikan bungkil kedelai dengan presentase berbeda (0%, 25%, 50%, 75% dan 100%) dan uji pertumbuhan (uji antioksidan, kinerja hati, gambaran darah, respons imun serta biokimia darah). Tahap Satu pada uji hidrolisis tepung limbah kecambah kacang hijau menggunakan enzim selulase (0 g kg-1, 0,4 g kg-1, 0,8 g kg-1 dan 1,2 g kg-1). Proses hidrolisis dilakukan dengan cara enzim selulase ditimbang dan dilarutkan ke air sebanyak 300 mL lalu dicampurkan tepung limbah kecambah kacang hijau. Proses inkubasi dilakukan selama 24 jam dan dioven pada suhu 40 ℃ selama 1,5 jam, kemudian bahan dianalisis proksimat (protein, lemak, kadar abu, bahan ekstrak tanpa nitrogen dan serat kasar), uji asam amino serta uji kandungan Vitamin E dan Vitamin C. Pengamatan parameter uji kecernaan bahan limbah kecambah kacang hijau, kecernaan protein dan kecernaan energi menggunakan perlakuan tepung limbah kecambah kacang hijau dihidrolisis enzim selulase (LTe) dosis berbeda (0 g kg-1, 0,4 g kg-1, 0,8 g kg-1 dan 1,2 g kg-1) pada pakan komersil serta pakan reference diet. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari empat perlakuan pakan dan empat ulangan. Indikator yang digunakan pada uji kecernaan menggunakan kromium oksida (Cr2O3) yang ditambahkan pada pakan. Ikan yang telah diberi makan diambil fesesnya dengan cara disifon dan dianalisis proksimat. Tahap Dua pada uji kecernaan pakan dengan limbah kecambah kacang hijau dihidrolisis enzim selulase tertinggi 1,2 g kg-1 menggantikan bungkil kedelai diawali dengan menambahkan Cr2O3 sebanyak 0,6% pada setiap pakan TLTe dengan presentase (0%, 25%, 50%, 75% dan 100%) dengan lima perlakuan dan empat ulangan selama 60 hari. Parameter yang diamati: kecernaan total, kecernaan protein, kecernaan lemak, kecernaan energi dan kecernaan karbohidrat. Tahap pada uji pertumbuhan perlakuan limbah kecambah kacang hijau dihidrolisis enzim selulase 1,2 g kg-1 menggantikan bungkil kedelai presentase (0%, 25%, 50%, 75% dan 100%) dengan lima perlakuan dan empat ulangan tanpa menambahkan Cr2O3 sebanyak 0,6% pada setiap pakan. Ikan nila yang digunakan ukuran 10±0,01 g, panjang 7±0,01 cm dengan kepadatan 15 ekor per akuarium ukuran 90 × 40 × 45 cm3, tinggi air 30 cm dengan volume air 108,00 L. Frekuensi pemberian pakan tiga kali sehari yaitu pukul 07.00, 12.00 dan 17.00 WIB dengan metode sekenyangnya. Parameter yang dievaluasi selama 60 hari pada penelitian ini, yaitu kinerja pertumbuhan (laju pertumbuhan harian, rasio konversi pakan, tingkat kelangsungan hidup, average daily growth, hepatosomatic index, rasio efisiensi protein, retensi protein dan retensi lemak), kinerja kesehatan meliputi gambaran darah (sel darah merah dan sel darah putih) serta respons imun (lizozim, aktivitas fagositosis dan respiratory burst), biokimia darah (total protein,
Keyword: cellulase enzyme, digestibility, growth performance, mung bean sprout waste, tilapia

Judul: Kecernaan dan Aktivitas Enzim Ikan Nila Oreocrhomis sp. yang Diberi Biji Karet Hevea brasiliensis Dihidrolisis dengan Crude Enzim Rumen Domba dan Koktail Enzim.
Abstrak: Peningkatan produksi ikan nila akan berdampak pada meningkatnya kebutuhan pakan yang digunakan. Bahan pakan yang umum digunakan sebagai sumber protein yaitu tepung bungkil kedelai dan tepung ikan. Indonesia mengimpor 1.88 juta ton bungkil kedelai dan 10.000 ton tepung ikan. Ketergantungan terhadap bahan pakan impor akan berdampak pada ketersediaan pakan. Dalam rangka mengurangi ketergantungan bahan baku pakan impor, perlu dicari bahan baku local yang potensial. Biji karet merupakan salah satu hasil samping agroindustri karet yang sangat potensial. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas cairan rumen domba dan koktail enzim terhadap kecernaan dan aktivitas enzim ikan nila Oreochromis sp. yang diberi biji karet. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Pakan uji yang digunakan adalah pakan control yaitu pakan komersil reference diet. Selanjutnya biji karet yang digunakan berasal dari perkebunan karet rakyat di Kabupaten Bogor. Biji karet dikupas atau dipisahkan dengan cangkangnya kemudian dilakukan pengovenan pada suhu 60 ºC selama 24 jam hingga kering. Kemudian ditepungkan, selanjutnya untuk mengurangi kandungan lemak dalam biji karet hingga mencapai kurang dari 10% dilakukan proses pengepresan dengan menggunakan hidrolik press dengan suhu 50 ºC. Biji karet yang sudah dipress direndam dengan menggunakan pelarut n-heksana dengan perbandingan 4:1 selama 24 jam. Setelah itu dilakukan pembilasan menggunakan etanol 70% dengan perbandingan 1:1. Kemudian biji karet yang sudah diekstraksi lemaknya dihidrolisis menggunakan cairan rumen domba dengan dosis 200 ml/kg dan diinkubasi selama 48 jam. Kemudian hasil biji karet juga dihidrolisis menggunakan koktail enzim dengan dosis 0,4 g/kg dan diinkubasi selama 24 jam. Penambahan koktail enzim dilakukan dengan cara enzim dilarutkan dalam air sebanyak 30% dari bahan kemudian dicampur rata menggunakan mixer. Bahan baku yang diuji berupa tepung biji karet (TBK), tepung biji karet defatted (TBKD), tepung biji karet hidrolisis rumen domba (TBKRD) dan tepung biji karet hidrolisis koktail enzim (TBKKE) yang dicampur dengan perbandingan 70:30%. Ikan uji yang digunakan sebanyak 15 ekor berukuran 10,13±0,07 g/ekor dipelihara selama 25 hari dalam akuarium (50×40×35 cm) dan diberi pakan dua kali dalam sehari secara at satiation, yaitu pukul 09.00 dan 15.00 WIB. Parameter uji yaitu jumlah komsumsi pakan, kelansungan hidup, rasio konversi pakan, laju pertumbuhan spesifik, kecernaan total, kecernaan protein, kecernaan energi, kecernaan asam amino dan aktivitas enzim dianalisis menggunakan Analysis of Variance (Anova), dengan menggunakan SPSS 16.0 for windows, dan dilanjutkan dengan Uji Tuckey dengan selang kepercayaan 95% (α = 0,05). Hasil menujukkan bahwa tepung biji karet TBK dan TBKD memperlihatkan nilai yang rendah pada semua parameter uji, sedangkan perlakuan yang dihidrolisis koktail enzim TBKKE dapat meningkatkan kecernaan protein 88,18%, kecernaan total 70,70% dan kecernaan asam amino yaitu arginin, histidin, threonin, valin, lisin, leusin, isoleusin, dan fenilalanin. Selain itu hasil penelitian juga memperlihatkan bahwa penambahan koktail enzim terjadi peningkatan terhadap aktivitas enzim tripsin dan kimotripsin yaitu 0,87% dan 0,43% dibanding yang dihidrolisis cairan rumen domba TBKRD. Laju pertumbuhan spesifik pada perlakuan Reference diet sebesar 3,45% dan TBKRD sebesar 3,38% berbeda nyata dengan perlakuan TBKKE sebesar 3,71%. Kinerja pertumbuhan yang meliputi biomassa awal, biomassa akhir, tingkat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan spesifik, dan rasio konversi pakan pada ikan nila menunjukkan bahwa tepung biji karet yang tidak dihidrolisis TBK dan
Keyword: Aktivitas enzim, biji karet, kecernaan, Oreochromis sp.

Judul: Grup dan Homomorfisma Grup pada Rubik Revenge
Abstrak: Rubik cube is a kind of puzzle game. A player must arrange rubik sides, which have been disordered, back to the position where every side has the same colour. This paper does not focus on the settlement solution, but instead on proving the existence of a group homomorphism between rubik movement group and S96 symmetric permutation group in rubik revenge. Firstly, it has been proved that rubik movement set is a group. Then, it also has been proved that the M set, which contains numeric labels of 1 until 96 in cubinos sides, is S96 symmetric permutation group.
Keyword: