Judul: Evaluasi kebutuhan protein dan lemak pada pakan ikan nila Oreochromis sp.
Abstrak: Ikan nila (Oreochromis sp.) merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang bernilai ekonomis tinggi. Pakan merupakan salah satu faktor yang sangat penting bagi pertumbuhan ikan nila. Salah satu nutrien yang perlu diperhatikan dalam pakan ikan adalah protein yang memiliki berbagai peran penting pada tubuh terutama sebagai pembentuk jaringan tubuh pada proses pertumbuhan. Jumlah dan kualitas protein pakan akan mempengaruhi kinerja pertumbuhan ikan dan pemanfaatan pakan. Protein pakan yang berlebih atau yang kualitasnya tidak sesuai dengan kebutuhan akan diekskresikan sebagai buangan nitrogen terutama dalam bentuk amonia. Selain itu, ikan yang diberi pakan dengan kandungan protein yang tepat namun tanpa diimbangi dengan ketersediaan energi yang seimbang menyebabkan protein akan digunakan sebagai sumber energi, sehingga retensi protein tubuh ikan menjadi rendah dan ekskresi amonia menjadi lebih tinggi. Hubungan antara ketersediaan energi dan protein ini dikenal sebagai “protein sparing effect”. Pemanfaatan protein sebagai energi dapat diminimalkan melalui peningkatan sumber energi non protein seperti karbohidrat dan lemak. Pemanfaatan lemak pada pakan sebagai sumber energi jauh lebih baik dibandingkan protein dan karbohidrat, karena lemak mengandung energi dua kali lebih besar dari energi protein dan karbohidrat. Pemanfaatan lemak dalam pakan ikan dapat meningkatkan retensi protein dengan mengurangi katabolisme protein untuk kebutuhan energi. Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi kebutuhan protein dan lemak pada pakan ikan nila Oreochromis sp. Penelitian menggunakan rancangan acak faktorial 2 x 2 dengan dua faktor perlakuan yaitu tingkat protein (28% dan 32%) dan tingkat lemak (6% dan 8%). Sehingga terdapat empat perlakuan pakan uji yaitu 28%;6%, 28%;8%, 32%;6% dan 32%;8% dengan masing-masing 3 ulangan. Ikan yang digunakan adalah ikan nila Oreochromis sp. dengan bobot 5,60 ± 0,06 g yang dipelihara pada akuarium berukuran 90 cm x 45 cm x 35 cm. Ikan dipelihara dengan padat tebar awal sebanyak 20 ekor/akuarium selama 60 hari. Pemberian pakan dilakukan secara at satiation dengan frekuensi tiga kali sehari pada pukul 08.00, 12.00, dan 16.00 WIB. Parameter yang dievaluasi pada penelitian ini adalah kinerja pertumbuhan dan biokimia darah. Parameter uji yang diukur pada penelitian ini yaitu kinerja pertumbuhan (laju pertumbuhan harian(LPH), tingkat kelangsungan hidup (TKH), efisiensi pakan (EP), protein efficiency ratio (PER), retensi protein (RP) dan retensi lemak (RL)), biokimia darah (trigliserida (TG), high density lipoprotein (HDL), low density lipoprotein (LDL) dan kolesterol (CLO)) dan proksimat tubuh ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi kandungan protein dan lemak pada pakan akan meningkatkan laju pertumbuhan harian. Nilai efisiensi pakan meningkat pada pakan dengan kandungan protein 32% dan lemak 8%. Nilai protein efficiency ratio dan retensi protein diperoleh pada pakan dengan kandungan protein 28% dan lemak 8% sedangkan retensi lemak tidak berbeda signifikan antar perlakuan. Hasil biokimia darah menunjukkan peningkatan kadar trigliserida dan kolesterol, HDL meningkat pada pakan dengan kandungan lemak 8%, sedangkan LDL tidak berbeda signifikan antar perlakuan. Dengan demikian, pakan dengan kandungan protein 28% dan lemak 8% menunjukkan bahwa kandungan lemak pada pakan dapat dimanfaatkan sebagai sumber energy protein (protein sparing effect).
Keyword: lipid, nutrient, protein sparing effect, Oreochromis sp.

Judul: Penggunaan Meat and Bone Meal (MBM) sebagai Sumber Protein Utama dalam Pakan untuk Pembesaran Ikan Nila Oreochromis niloticus.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan efisiensi pakan dan kinerja pertumbuhan ikan nila Oreochromis niloticus yang diberi pakan komersil dengan pakan berbahan baku meat and bone meal (MBM). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Nutrisi Ikan, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor pada bulan Oktober sampai bulan November 2008. Wadah penelitian yang digunakan berupa akuarium dengan dimensi 60 x 40 x 40 cm sebanyak 9 buah dilengkapi aerasi dan Thermostat pada setiap akuarium. Air yang digunakan sebagai media pemeliharaan berasal dari air sumur yang telah diendapkan dan diaerasi selama 24 jam. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila yang diperoleh dari Sukabumi dengan bobot rata-rata adalah 63,56 ± 2,96 gram dan kepadatan 2 gram / liter. Pakan perlakuan yang digunakan berupa pakan pelet yang terdiri dari pakan komersil (Pakan A), pakan MBM 25% (Pakan B), dan pakan MBM 50% (Pakan C). Kadar protein pakan A adalah 28,5%, untuk pakan B 29,5% dan pakan C 29,45%. Ikan diberi pakan sampai kenyang (at satiation) dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali sehari yaitu pukul 08.00 pagi, 12.00 siang, dan 16.00 sore. Pemeliharaan ikan dilakukan selama 40 hari dengan melakukan sampling 10 hari sekali. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan masing-masing perlakuan terdiri dari 3 ulangan. Untuk mengetahui pengaruh antar perlakuan dilakukan analisis ragam, dan bila ada perbedaan nyata antara perlakuan dilakukan uji beda nyata Duncan. Parameter yang diamati adalah efisiensi pakan, laju pertumbuhan harian, retensi protein, retensi lemak, hepato somatik indeks, dan kelangsungan hidup (SR). Parameter kualitas air yang diuji adalah suhu, pH, daya larut oksigen (DO), alkalinitas, dan amonia (NH3). Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa efisiensi pakan antara perlakuan pakan A, B dan C berbeda nyata (P > 0,05). Laju pertumbuhan harian menunjukkan hasil yang berbeda nyata antara perlakuan C terhadap perlakuan A dan B. Sedangkan untuk retensi protein dan retensi lemak antara perlakuan A dan perlakuan B tidak berbeda nyata, dan berbeda nyata pada perlakuan C. Nilai hepato somatik indeks dan kelangsungan hidup menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata antara tiga perlakuan pakan. Efisiensi pakan perlakuan A adalah 44,40 ± 5,12%, perlakuan B sebesar 66,07 ± 15,85%, dan perlakuan C sebesar 13,83 ± 5,98%. Laju pertumbuhan bobot harian masing-masing perlakuan adalah 0,96 ± 0,11% (A), 0,93 ± 0,20% (B), dan 0,35 ± 0,16% (C). Retensi protein pada perlakuan A adalah 36,54 ± 8,78 %, untuk perlakuan B adalah 44,13 ± 10,63 %, dan perlakuan C adalah sebesar 11,18 ± 6,38 %. Retensi lemak perlakuan A adalah 51,04 ± 26,40 %, untuk perlakuan B 62,64 ± 30,29 %, dan 9,21 ± 3,25 % untuk perlakuan C. Nilai hepato somatik indeks untuk perlakuan A adalah 1,84 ± 0,49, untuk perlakuan B adalah 1,46 ± 0,13 dan untuk perlakuan C adalah 1,52 ± 0,15. untuk parameter kelangsungan hidup (SR) menunjukkan nilai 100 % ± 0,00 dan tidak berbeda nyata untuk semua perlakuan. Hasil pengamatan pada parameter penelitian yang telah dianalisis menunjukkan bahwa perlakuan pakan MBM 25% memberikan nilai yang lebih bagus untuk parameter efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak serta Hepato soamtik indeks dibandingkan dengan perlakuan pakan komersil
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: