Judul: Pengujian Kualitas Fisik Secara Objektif Pada Daging Babi Betina Muda (Gilt) dari Dua Bangsa dan Robot Potong Yang Berbeda di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kodya Bogor.
Abstrak: Salah faktor pendukung untuk menghasilkan kualitas sumberdaya manusia yang baik adalah tersedianya sumber pangan bergizi tinggi yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Daging babi merupakan salah satu sumber pangan manusia yang banyak dikonsumsi di Indonesia Hal ini didukung oleh sifat temak babi yang mempunyai / pertumbuhan yang cepat, dapat berkembang biak dengan cepat dan dalam kuantitas yang lebih besar dibandingkan dengan temak lain. Selain itu juga tingkat efisiensinya yang tinggi dalam mengubah pakan menjadi daging. Kelemahan yang dimiliki oleh ternak ini yakni sifat rentannya terhadap cekaman sehingga dapat menghasilkan daging segar yang berkualitas rendah, lembek, pucat dan permukaan yang berair yang sering disebut dengan daging PSE (pale, soft, exudative). Pengujian kualitas fisik secara objektif merupakan salah satu cara dalam melakukan evaluasi terhadap daging babi yang dihasi\kan. Pengambilan sampel dilakukan di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kodya Bogor, dilanjutkan dengan pegujian kualitas daging yang dilakukan di Laboratorium Ruminansia Besar, Fakultas Petemakan IPB dan Laboratorium Kimia Pangan, PAU,IPB, Darmaga Bogor.
Keyword: 

Judul: Perbandingan Produktivitas Tiga Bangsa Babi Eksotik Di Bptu-Hpt Siborongborong, Provinsi Sumatera Utara
Abstrak: Landrace, Yorkshire, dan Duroc merupakan bangsa babi impor yang memiliki potensi genetik yang unggul apabila dikembangkan sesuai dengan kondisi dimana ternak tersebut diharapkan dapat berproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan kemampuan genetik ternak babi dari bangsa Landrace, Yorkshire, dan Duroc dengan melakukan evaluasi terhadap produktivitas yang memiliki nilai ekonomi yang sangat penting. Penelitian dilakukan di Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Siborongborong, Kecamatan Siborongborong, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara pada bulan Februari 2016 sampai dengan Juni 2016. Ternak babi yang digunakan sebanyak 49 ekor terdiri dari 15 ekor jantan dan 34 ekor betina dengan bobot badan awal yaitu 18.5-21.5 kg, yang dipelihara pada kondisi lingkungan yang sama di BPTU-HPT Siborongborong, Provinsi Sumatera Utara. Parameter yang diukur adalah konsumsi ransum harian, pertambahan bobot badan harian, efisiensi penggunaan makanan, tebal lemak punggung, indeks seleksi, dan umur pada saat mencapai bobot 90 kg. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan tiga bangsa babi yaitu Landrace, Yorkshire, dan Duroc. Data dianalisa dengan Analysis of Covariance (Ancova) prosedur General Linear Model (GLM) menggunakan program SAS 9 yang dilanjutkan dengan uji Least Squares Means. Data ternak babi jantan dan betina dianalisa secara terpisah. Hasil penelitian terhadap ternak babi calon pejantan menunjukkan bahwa bangsa berpengaruh signifikan terhadap pertambahan bobot badan harian, efisiensi penggunaan makanan, tebal lemak punggung, indeks seleksi, dan umur pada saat mencapai bobot 90 kg. Hasil penelitian terhadap ternak babi calon induk menunjukkan bahwa bangsa berpengaruh signifikan terhadap konsumsi ransum harian, pertambahan bobot badan harian, efisiensi penggunaan makanan, tebal lemak punggung, indeks seleksi, dan umur pada saat mencapai bobot 90 kg. Yorkshire merupakan bangsa babi yang memiliki nilai produksi yang mendominasi dari beberapa parameter yang diukur. Berdasarkan kondisi lingkungan pemeliharaan, Yorkshire dan Landrace menampilkan performa yang lebih baik dibanding Duroc. Namun, Duroc memiliki lemak punggung yang lebih tipis yang berpengaruh pada kualitas daging dibanding kedua bangsa lainnya.
Keyword: babi, bangsa, nilai produksi

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: