Judul: Analisis Residu Salbutamol dalam Hati Sapi Bali
Abstrak: Penggunaan salbutamol (golongan β-agonis) sebagai pemacu pertumbuhan pada berbagai hewan ternak, merupakan tindakan ilegal. Keberadaan residu salbutamol pada produk ternak dapat menimbulkan gangguan kesehatan pada manusia seperti tremor, takikardia, mual dan pusing. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis keberadaan residu salbutamol dalam hati sapi bali. Sebanyak 1 ekor sapi bali dipelihara dan pakannya ditambahkan 1 ppm salbutamol selama 3 minggu. Sapi disembelih pada hari ke-28 dan hatinya diambil sebagai sampel untuk dianalisis. Sampel diekstraksi dengan asetonitril dan isopropanol, diikuti dengan analisis menggunakan HPLC. Kolom C18 sebagai fasa diam, detektor digunakan photo diode array (PDA) pada panjang gelombang 225 nm dan campuran 50 mM NaH2PO4 (pH 3.0)/ asetonitril (3:1, v/v) sebagai fasa gerak. Standar salbutamol terelusi pada menit 6.5. Hasil analisis terhadap sampel hati, menunjukkan bahwa residu salbutamol sudah tidak terdeteksi pada sampel namun diduga terdapat senyawa metabolit dengan waktu retensi 11 menit. Dugaan senyawa metabolit diidentifikasi dengan hasil spektrum sampel hati pada menit 11 yang memiliki kesamaan 80% dengan panjang gelombang dari residu salbutamol. Monitoring keberadaan residu salbutamol dalam bahan pangan asal ternak diperlukan untuk menjamin keamanan pangan bagi konsumen.
Keyword: hati, HPLC, residu, salbutamol

Judul: Metabolit dan Profil Darah Sapi Bali yang Disuplementasi Sabun Kalsium Minyak Kedelai dalam Ransum.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis metabolit dan profil darah sapi bali yang diberi 2 jenis ransum berbeda. Ternak yang digunakan adalah 14 ekor sapi Bali dengan bobot awal 208.6±46.34 kg dibagi dalam 2 perlakuan dan 7 kelompok. Perlakuan pada penelitian ini adalah P0 (rumput gajah 70% + konsentrat 30%) dan P1 (rumput gajah 70% + konsentrat 30% yang mengandung 10% sabun kalsium) . Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah metabolit darah (glukosa, kolesterol, trigliserida, albumin dan protein total) dan profil darah (sel darah merah, hemoglobin, hematocrit, trombosit, sel darah putih, limfosit, monosit, eosinofil, neutrofil dan rasio N/L). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji T. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan sabun kalsium minyak kedelai tidak mengganggu (P>0.05) metabolit darah (glukosa, kolesterol, trigliserida, albumin, dan protein darah) dan profil darah (sel darah putih, sel darah merah, hemoglobin, trombosit, hematokrit, limfosit, dan monosit). Namun penambahan sabun kalsium minyak kedelai nyata menurunkan (P<0.05) kadar eosinofil darah. Hal ini mengindikasikan bahwa penambahan sabun kalsium dapat membantu meningkatkan pertahanan tubuh terhadap infeksi dan toksik lainnya.
Keyword: metabolit darah, minyak kedelai, sabun kalsium, profil darah, sapi Bali

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: