Judul: Perubahan Mutu Kekerasan Akibat Pendinginan Prakemas Dan Pengisi Kemasan Pada Transportasi Tomat Varietas Permata.
Abstrak: Tomat merupakan salah satu produk hortikultura utama di Indonesia yang mudah rusak saat pengangkutan akibat goncangan dan getaran yang melebihi daya tahannya. Penanganan tepat perlu dilakukan untuk mengurangi kerusakan mutu tersebut. Pendinginan pada 10oC meningkatkan kekerasan tomat varietas permata umur panen 60-70 hari dan tingkat kematangan 70% dari 0.59 N/mm2 menjadi 0.85 N/mm2, sehingga daya tahan tomat terhadap goncangan dan getaran meningkat. Transportasi menyebabkan kerusakan mekanis pada tomat dengan pendinginan serta pengisi net foam 36.74% dan pengisi kertas 37.88%. Nilai tersebut lebih rendah dari tomat tanpa pendinginan serta tanpa pengisi yang mencapai 83.13%. Kerusakan mutu selama penyimpanan berupa penurunan kekerasan berimplikasi pada susut bobot, total padatan terlarut, dan warna. Tomat dengan pendinginan prakemas nilai kekerasan dan total padatan terlarutnya 0.59 N/mm2 dan 3.81oBrix, lebih tinggi dari tomat tanpa pendinginan yaitu 0.54 N/mm2 dan 3.54oBrix. Tomat dengan pengisi kertas nilai kekerasan dan total padatan terlarutnya terendah yaitu 0.47 N/mm2 dan 3.33oBrix. Kombinasi perlakuan terbaik pada tomat dengan pendinginan prakemas dan pengisi kemasan net foam.
Keyword: filler, hardness, quality, refrigeration, tomato, transportation

Judul: Effect of Filler Types and Packaging Position on Physical Damage of Cherry Tomatoes during Land Transportation
Abstrak: Tomat ceri memiliki harga jual yang tinggi namun juga mudah rusak sehingga membutuhkan penanganan pascapanen yang baik. Penelitian ini bertujuan menentukan bahan pengisi kemasan untuk transportasi tomat ceri serta mengidentifikasi perubahan mutu tomat ceri setelah transportasi. Kemasan yang digunakan adalah keranjang plastik yang diisi dengan 7 kg tomat ceri fase pink dan light red. Perlakuan yang digunakan yaitu kemasan dengan bahan pengisi kertas, bahan pengisi daun pisang, dan tanpa pengisi yang masing-masing ditumpuk sebanyak 3 tumpukan. Semua perlakuan dilakukan simulasi transportasi dengan frekuensi 3,8 Hz dan amplitudo 4,1 cm selama 90 menit. Selanjutnya dilakukan pengamatan mutu tomat ceri pada hari ke-0, ke-2, dan ke-4 pada 6 sampel dari tiap perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan kemasan dengan bahan pengisi kertas memiliki kerusakan mekanis terkecil yaitu sebesar 26,48% pada tumpukan atas, 22,08% pada tumpukan tengah, dan 12,33% pada tumpukan bawah. Perubahan kekerasan tomat setelah simulasi transportasi paling stabil yaitu pada kemasan dengan bahan pengisi daun pisang berturut-turut di tumpukan atas, tengah, dan bawah sebesar 11,14 N, 11,33 N, dan 11,27 N. Parameter susut bobot, total padatan terlarut, dan nilai warna a mengalami kenaikan setelah simulasi transportasi, sedangkan parameter nilai warna L dan nilai warna b mengalami penurunan., Cherry tomatoes have a high selling price but are also easily damaged, so they require good post-harvest handling. This study aims to determine packaging fillers for transportation of cherry tomatoes and to identify changes in the quality of cherry tomatoes after transportation. The packaging used was a plastic basket filled with 7 kg of pink and light red phase cherry tomatoes. The treatment used was packaging with paper filler, banana leaf filler, and without filler, each of which was stacked in 3 stacks. All treatments were carried out by simulating transportation with a frequency of 3.8 Hz and an amplitude of 4.1 cm for 90 minutes. Furthermore, the quality of cherry tomatoes was observed on the 0th, 2nd and 4th day on 6 samples taken for each treatment. The results showed that paper-filled packaging had the smallest mechanical damage, namely 26.48% for the top pile, 22.08% for the middle pile, and 12.33% for the bottom pile. The most stable change in tomato hardness after transportation simulation was in the packaging with banana leaf fillers in the top, middle, and bottom piles of 11.14 N, 11.33 N, and 11.27 N. Parameters of weight loss, total solids dissolved, and the redness increased after the transportation simulation, while the lightness and the yellowness decreased.
Keyword: cherry tomatoes, mechanical damage, packaging, transportation

Judul: Hubungan Filogenetik Hylarana Mocquardii (Anura : Ranidae) Di Sulawesi Berdasarkan Pengukuran Morfologi Dan Molekuler Gen 12s Rrna Dan 16s Rrna.
Abstrak: Hylarana mocquardii merupakan spesies yang awalnya merupakan anggota spesies H.chalconota yang masih termasuk kompleks spesies karena terdapat banyak variasi dalam spesies ini. H.mocquardii pada akhirnya ditetapkan sebagai spesies yang hanya terdapat di Pulau Sulawesi. Pulau Sulawesi merupakan salah satu pulau di Indonesia yang memiliki sejarah geologi yang kompleks. Sejarah geologi yang kompleks dengan kombinasi reorganisasi habitat, aktivitas pegunungan yang aktif, dan adanya fluktuasi permukaan laut menjadi faktor pendukung terbentuknya fragmentasi habitat, migrasi, kolonisasi spesies, hingga terjadinya spesiasi. Konstruksi filogeni dihasilkan dengan membandingkan sekuen H.mocquardii dari kawasan Sulawesi yang mewakili semua bagian Sulawesi, yaitu Sulawesi Utara, Barat, Tengah, Tenggara, dan Selatan. Topologi filogeni juga terdiri atas sekuen H.chalconota, H.megalonesa, H.erythraea, H.signata, H.grandocula, H.similis, Sanguirana luzonensis, Limnonectes cf.kuhlii, dan Occydozyga baluensis yang diunduh dari genebank. Konstruksi filogeni dengan gen 12S rRNA dan 16S rRNA menghasilkan pola pengelompokan spesies H.mocquardii yang monofiletik dan membentuk empat kelompok, yaitu kelompok spesies di kawasan Sulawesi Utara, kelompok spesies di kawasan Sulawesi Tengah dan Sulawesi Barat, kelompok spesies di kawasan Sulawesi Tenggara, dan kelompok spesies di kawasan Sulawesi Selatan. Berdasarkan gen 12S rRNA diperoleh pengelompokan spesies H.mocquardii dengan dua subclade yaitu kelompok yang berasal dari kawasan Sulawesi Tengah dan Barat dan kelompok yang berasal dari kawasan Sulawesi Utara, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Selatan. Berdasarkan gen 16S rRNA diperoleh pengelompokan spesies H.mocquardii juga menghasilkan dua subclade yaitu dengan kelompok spesies yang berasal dari kawasan Sulawesi Selatan memiliki pengelompokan sendiri. Hasil analisis molekuler ini kemudian dibandingkan dengan hasil analisis pengukuran morfologi. Dalam analisis morfometri ini dipisahkan antara analisis individu betina dengan jantan. Penelitian ini melakukan perbandingan antara hasil analisis morfometri dengan analisis molekuler. Pada hasil analisis morfometri pada individu betina setelah dilakukan uji lanjut tidak terdapat perbedaan dan pengelompokan. Pada hasil analisis morfometri individu jantan juga pada awalnya tidak terlihat adanya pengelompokan, tetapi setelah dilakukan uji lanjut Duncan terlihat adanya pengelompokan yang juga mendukung pada hasil analisis molekuler gen 16S rRNA yang menunjukkan bahwa kelompok spesies H.mocquardii di Sulawesi Selatan memiliki pengelompokan tersendiri. Berdasarkan penelitian ini juga diketahui bahwa proses invasi spesies H.mocquardii ke Pulau Sulawesi terjadi seiring dengan proses terbentuknya Pulau Sulawesi dan nenek moyang spesies ini berasal dari daratan Asia.
Keyword: Filogenetik, Hylarana mocquardii, Morfometri, 12S rRNA dan 16S rRNA