Judul: Analisis Kinerja Pemeriksaan Inspektorat Wilayah Propinsi Dki Jakarta
Abstrak: Inspektorat Wilayah Propinsi (Itwilprop) DKI Jakarta adalah organisasi pengawasan fungsional di lingkungan Pemerintah Daerah Khusus Ibukota Jakarta (Pemda DKI Jakarta). Sesuai dengan Kepmendagri No. 110 Tahun 1991, Itwilprop DKI Jakarta bertanggungjawab kepada Gubernur Kepala Daerah Tingkat I, dengan teknis administratif di bawah pembinaan Menteri Dalam Negerj. Hak cipta milik IPB University Tugas pokok Itwilprop DKI Jakarta adalah melaksanakan pengawasan umum terhadap pelaksanaan urusan pemerintahan umum, penyelenggaraan pemerintahan daerah, pemerintahan desa, pembinaan sosial politik, pelaksanaan pembangunan dan pembinaan masyarakat di lingkungan pemerintah Propinsi Daerah Tingkat 1, Pemerintah Kabupaten/Kotamadya, Kota Administratif, Pemerintah Wilayah Kecamatan, dan Pemerintah Desa/Kelurahan. Itwilprop DKI Jakarta dipimpin oleh seorang Inspektur Wilayah Propinsi (Irwilprop). Untuk melaksanakan tugas pokoknya, setiap tahun disusun Program Kerja Pemeriksaan Tahunan (PKPT). Data sekunder menunjukkan bahwa realisasi pemeriksaan antara Tahun Anggaran 1993/1994 s.d. 1997/1998 mencapai antara 40-59%. Ditinjau dari jenis temuan, maka proporsi terbesar temuan terfokus pada kesalahan-kesalahan prosedural seperti keterlambatan pelaporan dan human error. Dari 1.873 temuan antara tahun 1993/1994 1997/1998 temuan berupa kasus kerugian negara/daerah hanya 0.6%. Rata-rata waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan suatu pemeriksaan sampai dengan penyusunan laporan hasil pemeriksaan (LHP) adalah 260 hari pemeriksaan (HP). Peningkatan kinerja Itwiiprop DKI Jakarta diupayakan terus menerus. Langkah perbaikan kinerja tersebut dinyatakan dalam visi Itwilprop DKI Jakarta yaitu "membentuk profesionalisme melalui kemampuan dan membentuk citra melalui reputasi". Dari visi tersebut ada dua hal yang merupakan faktor penunjang kinerja Itwilprop DKI Jakarta, yakni profesionalisme dan reputasi. Dari dimensi manajemen sumberdaya manusia, profesionalisme Itwilprop DKI Jakarta terkait dengan keahlian yang diperlukan bagi pemeriksa, sedangkan reputasi terkait dengan kepribadian pemeriksa. Untuk merealisasikan visi tersebut, maka diperlukan strategi yang tepat. Salah satunya adalah dari dimensi sumberdaya manusia. Berkaitan dengan upaya merealisasikan visi Itwilprop DKI Jakarta, maka permasalahan penelitian ini dirumuskan sebagai berikut: "Bagaimana strategi peningkatan kinerja Inspektorat Wilayah Propinsi DKI Jakarta dari perspektif manajemen sumberdaya manusia ?" Untuk mengukur kinerja Itwilprop DKI Jakarta, disusun instrumen penilaian kinerja, dengan lima (5) indikator, yaitu prosedur pemeriksaan, jadual pemeriksaan, penggunaan sumberdaya, kejelasan indikator pemeriksaan, dan fleksibilitas pemeriksaan. Penilaian masing-masing indikator tersebut menggunakan skala Likert dengan interval penilaian kuantitatif antara 03. Semakin tinggi penilaian kuantitatif berarti semakin baik pula kualitas indikator tersebut. dst..
Keyword: Kinerja

Judul: Analisis Manfaat Kinerja Inspektorat Wilayah Propinsi Dki Jakarta Bagi Objek Pemeriksaan Di Pemerintahan Propinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Abstrak: Itwilprop DK.I Jakarta merupakan aparat pengawasan fungsional yang mempunyai tugas melaksanakan pengawasan umum terhadap seluruh kegiatan pemerintahan Propinsi DK.I Jakarta. Dalam melaksanakan tugas tersebut ltwilprnp mempunyai fungsi pemeriksaan, pengujian, pengusutan, dan pelayanan teknis admnistratif. Wujud pengawasan Itwilprop dalam melakukan 1) pemeriksaan reguler; 2) pemeriksaan kasus; 3) menyaksikan tutup buku; 4) anggotan tim peneliti DUK.DA & DUPDA; 5) sidak; 6) anggota tirn Bapeijakat; dan 7) ikut merumuskan kehijakan gubemur. Ukuran kinerja Iwilprop DK.I Jakaiia adalah program ke1ja pemeriksaan tahunan (PKPT). Dalam heberapa tahun terakhir realisasi PKPT lebih besar dari 80%, dan setiap tahun cenderung menaik. Walaupun realisasi PKPT cukup baik, akhir-akhir ini bennunculan kasus korupsi kolusi dan nepotisme di unit kerja yang telah diperiksa oleh Itwilprop. Hal ini menunjukkan bahwa kinerja Itwilprop belum efektif dalam mencapai tujuan pengawasan .. Berdasarkan Iatar belakang tersebut dirumuskan tujuan penelitian sebagai berikut : 1) menganalisis tingkat kinerja Itwilprop DKI Jakarta; 2) menganalisis tingkat pentingnya pcngawasan ltwilprop DKI Jakarta bagi objek peme1iksaan; dan 3) merumuskan model perneriksaan yang tepat. ....dst.
Keyword: 

Judul: Formulasi Sereal Susu Berbahan Baku Sorgum sebagai Pangan Sarapan
Abstrak: Sorghum can be used as a basic ingredient in developing ready to eat cereals. The general aim of this study was to develop cereal milks based beverages with sorghum as a main ingredient. The materials used to make cereal milk sorghum were milk powder, sorghum flour, sugar, cocoa powder, vanillin powder, and salt. This study covered two stages of experiment, i.e. preliminary and main experiments. The objective of preliminary study was to produce sorghum flour that can be rehydrated and has good characteristics. Flour that can be rehydrated known as pragelatinized flour. Pragelatinized sorghum flour can be achieved by studying the comparison of the amount of water added in the cooking stage that studied in the preliminary experiment. The ratio of coarse sorghum flour and water (w/v) tested were 1 : 2.5, 1 : 3, 1 : 3.5, 1 : 4, 1 : 4.5. The physical properties of the products resulted such as yield, water solubility index, and the rehydration time were analyzed. Based on these test results, the ratio of flour and water to be used in the main study was 1 : 4. The main study aimed to get a cereal milk formula that was suitable and acceptable by consumers. Variables observed on the main research in determining the optimum formulation of cereal milk were the amount of pragelatinized sorghum flour and milk powder added. The organoleptic test conducted showed that the formulation with a ratio of milk and pragelatinized sorghum flour 3 : 7 was chosen. Based on proximate analysis, the chosen formula contain (dry basis) 5.82% moisture content, 5.87% fat, 8.16% protein, 2.73% ash, and 83.24% carbohydrate. Chosen formula also contain 14.76% dietary fibre and total phenolic compound 3.28 mg GAE (Gallic Acid Equivalent)/ g product. Financial analysis that has been done shows milk cereal product development is feasible.
Keyword: