Judul: Perspektif sosiobudaya perajin gula aren dalam program gula semut (studi kasus Desa Padasuka Kecamatan Cibinong Kabupaten Cianjur)
Abstrak: Tujuan penelitian ini secara umum untuk mengungkapkan aktivitas perajin gula aren dalam upaya berinteraksi dengan lingkungan hidupnya dari aspek sosiobudaya. Secara spesifik penelitian ini bertujuan untuk menganalisa: Orientasi nilai budaya dan sikap serta karakteristik yang dimiliki perajin gula aren saat ini sebagai dasar berperilaku dalam melaksanakan program pembinaan gula semut. Keadaan sosiobudaya perajin gula aren dalam berinteraksi dengan lingkungan hidupnya. Kebiasaan dan teknologi yang dipakai dalam melakukan industri tradisional pengolahan gula aren tersebut. Struktur ekonomi dan profil (seorang) perajin gula aren serta tataniaga gula aren. Lokasi yang diambil dalam penelitian ini adalah di Desa Padasuka, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Cianjur Jawa Barat. Lokasi ini dipilih karena di Desa Padasuka terdapat sentra perajin gula aren yang memiliki kapasitas produksi cukup besar, bahkan terbesar di Jawa Barat yakni sebesar 44 ton perbulan (PDF, 1996). Pengambilan sampel di dalam penelitian ini dilakukan secara purposiv (Purposive Sampling), sebagai dasar pemilihan sampel adalah perajin gula aren yang berdomisili di Desa Padasuka Kecamatan Cibinong Kabupaten Cianjur Jawa Barat, yang telah mendapat pelatihan atau pembinaan pengolahan gula semut. Jumlah responden yang dijadikan sampel adalah 40 orang perajin gula aren, dimana terbagi ke dalam dua kelompok responden yakni 20 perajin gula aren yang masih aktif membuat gula semut dan 20 orang perajin gula aren yang sudah tidak aktif lagi membuat gula semut. Dua kelompok responden tersebut diambil secara acak, dimana unit analisanya adalah keluarga.
Keyword: 

Judul: Keragaan usaha industri pedesaan gula aren semut dan perspektif pengembangannya : Kasus pada sentra gula aren semut di Desa Sindanglangka, Kecamatan Karang Tengah, Kabupaten Cianjur
Abstrak: Industri gula merah tersebar hampir di seluruh daerah di Indonesia dan sudah lama dikenal; namun kondisinya secara umum sampai saat ini tidak mengalami banyak kemajuan ma- sih tradisional dan relatif tidak efisien. Industri gula merah aren relatif yang paling merata penyebarannya, di mana 17% produksi gula merah Indonesia adalah gula aren. Gula semut merupakan produk diversifikasi yang mulai dikembangkan. Karakteristik produk gula semut memiliki beberapa kelebihan. Oleh karena itu dengan adanya pengem- bangan usaha gula semut diharapkan dapat meningkatkan penda- patan para perajin. Dilatarbelakangi oleh hal itu, maka penelitian (praktek lapangan) ini bertujuan untuk melihat keragaan usaha industri pedesaan gula aren semut dan beberapa segi dalam perspektif pengembangannya. Keragaan usaha yang akan ditelaah mencakup segi-segi teknis, manajerial dan kuantitatif usaha. Penelitian ini dilakukan di sentra gula aren semut di Desa Sindanglaka, Kecamatan Karang Tengah, Kabupaten Cian- jur. Analisis datanya adalah analisis deskriptif dan anali- sis kuantitatif. Data diperoleh melalui observasi dan wawancara. Wawancara dengan kuesioner dilakukan pada 20 perajin yang berproduksi rutin, sedangkan observasi lang- sung dan wawancara mendalam dilakukan pada sebuah kelompok usaha. Wawancara juga dilakukan pada beberapa lembaga pemasaran serta beberapa instansi/ institusi terkait. Analisis kuantitatif usaha menggunakan analisis pendapatan (keuntungan) usaha, titik impas produksi, dan marjin pemasa- ran. Untuk kepentingan analisis kuantitatif ini digunakan data biaya dan produksi harian dari sebuah kelompok usaha.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: