Judul: Respon Nelayan Buruh Terhadap Pendidikan Formal Anak di Kelurahan Aek Parombunan, Kecamatan Sibolga Selatan, Kota Sibolga, Provinsi Sumatera Utara.
Abstrak: Respon nelayan buruh terhadap pendidikan formal anak dapat menggarnbarkan kecenderungan nelayan buruh untuk menyekolahkan atau tidak menyekolahkan anaknya. Nelayan buruh umumnya merupakan keluarga berpendapatan rendah, harus berusaha seoptimal mungkin untuk membagi pendapatan agar anak-anaknya dapat tetap sekolah. Respon nelayan bumh terhadap pendidikan formal anak berkorelasi dengan berbagai faktor baik yang berasal dari internal nelayan maupun dari ekstemal nelayan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon nelayan buruh terhadap pendidikan formal anak, faktor-faktor yang berhubungan dengan respon tersebut dan menjelaskan perilaku nelayan dalam menyekolahkan anak. Populasi dalam penelitian ini adalah nelayan buruh yang memiliki anak usia sekolah baik sekolah dasar, menengah maupun pendidikan tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berhubungan dengan respon nelayan buruh terhadap pendidikan formal anak antara lain usia, jumlah tanggungan, pendapatan, persepsi tentang pentingnya pendidikan formal, latar belakang pendidikan formal orang tua, motif menyekolahkan anak, kurikulum, sarana dan prasarana, dana sekolah menengah dan ekstrakurikuler. Faktor-faktor yang tidak berhubungan nyata dengan respon nelayan buruh terhadap pendidikan formal anak antara lain: pengalaman berorganisasi, jarak sekolah dasar, dana sekolah dasar dan waktu belajar anak.
Keyword: 

Judul: Persepsi Masyarakat Nelayan terhadap Pendidikan Formal (Kasus di Pantai Pamayang Desa Cikawungading, Kecamatan Cipatujah, Kabupaten Tasikmalaya, Propinsi Jawa Barat)
Abstrak: Masyarakat nelayan yang dijadikan responden dalam penelitian ini adalah termasuk nelayan harian dengan alat penangkapan ikan sederhana yang bekerja selama 10-20 jam per hari berada di laut. Jika dilihat dari segi kehidupan, perumahan, pendidikan dan penguasaan alat tangkap sebagian besar nelayan tergolong miskin. Kemiskinan tersebut merupakan pengaruh kumulatif dari tingkat pendidikan yang rendah serta cara berpikir yang sederhana. Selain itu, kondisi sumberdaya alam yang dihadapkan pada ketidakpastian yang tinggi baik ketidakpstian harga maupun produksi. Kemiskinan yang menghimpit nelayan mengakibatkan mereka sulit untuk memenuhi kebutuhan dasar apalagi untuk memenuhi kebutuhan pendidikan anak terutama pendidikan formal.
Keyword: 

Judul: Application of carboxymethyl cellulose (CMC) from Pineapple core as edible coating for Grape Tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill. 'Santa')
Abstrak: About 161 million tons of tomatoes were produced per year in the world in 2012. However, the large amount of this production was lost partly due to a lack of effective facilities during storage. Such a loss can be minimized using an alternative method which applies carboxymethyl cellulose (CMC) based edible coating. Pineapple core, which creates waste problem in many countries, is a source of cellulose and can be derived into CMC. The aim of this study was to investigate the effect of CMC based coating from 2% pineapple core (CMCpc) and commercial CMC (CMCc) compared to control on weight loss, firmness, total color difference (ΔE), total soluble solid (TSS) and Vitamin C content of grape tomatoes in ambient storage (25oC and 70%). The results showed that in the last day observation, coated grape tomatoes using CMCc and CMCpc had a lower weight loss (14.63 and 24.51%), lower TSS (5.14% and 5.12% Brix) and higher vitamin C content (28.47 and 27.67 mg/100g) than control (24.71% weight loss, 5.6% Brix, and 26.68 mg/100g). However, there was no effect observed in firmness and ΔE of tomatoes with and without coating (p<0.05). These results indicated that CMC coating can delay the moisture loss and ripening process of tomatoes in ambient condition.
Keyword: carboxymethyl cellulose, edible coating, pineapple core, qualities of tomatoes, storage