Judul: Analisis Nilai Tambah Hasil Samping dan Limbah dari Rumah Potong Hewan-Unggas di Kota dan Kabupaten Bogor
Abstrak: Rumah Potong Hewan-Unggas (RPH-U) adalah kompleks bangunan dengan rancangan dan tata letak khusus yang memenuhi persyaratan teknis dan higienis tertentu serta digunakan sebagai tempat memotong hewan bagi kebutuhan masyarakat umum. Kegiatan pemotongan di RPH-U menghasilkan limbah yang harus diolah secara benar agar masih dapat menghasilkan nilai tambah ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alur pembuangan limbah dari RPH-U dan untuk menganalisis nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan limbah dan hasil samping RPH-U. RPH-U yang menjadi tempat penelitian terdiri dari RPH-U Bubulak yang terletak di wilayah Kota Bogor; RPH-U Cibinong, RPH-U Ciseeng, dan RPH-U PT Ciomas Adisatwa yang terletak di wilayah Kabupaten Bogor. Hasil samping terdiri dari kepala, ceker, kulit, hati, ampela, dan usus dijual terpisah dari karkas yang dijual ke pedagang di pasar tradisional dengan harga yang beragam. Bulu dan darah yang merupakan limbah, memiliki manfaat sebagai bahan pakan ternak, dan masih memiliki nilai tambah. Beberapa pelaku usaha terlibat dalam penanganan limbah tersebut, seperti pengepul bulu, dan pemilik kolam ikan. Bulu diangkut oleh pihak ketiga dan dikirimkan ke pabrik pakan tepung bulu dalam bentuk basah. Nilai tambah yang diperoleh pengepul bulu adalah Rp. 383,33/kg bulu basah.
Keyword: analisis nilai tambah, hasil samping, limbah, RPH-U

Judul: Pra studi kelayakan  usaha pemanfaatan limbah rumah potong hewan di Cibinong Kabupaten Bogor
Abstrak: Lingkungan di sekitar Rumah Potong Hewan (RPH) kerap mengalami akibat limbah yang dihasilkan oleh RPH. Masalah yang paling sering terjadi adalah adanya bau yang ditimbulkan oleh kotoran hewan, selain itu juga akan terjadi peningkatan BOD (Biological Oxygen Demand) dan COD (Chemical Oxygen Demand) pada perairan di sekitar RPH. Peningkatan BOD dan COD diakibatkan oleh limbah organik yang ditimbulkan oleh kegiatan pemotongan hewan di RPH seperti darah, sisa-sisa potongan daging dan tulang serta isi rumen yang terbuang bersama dengan air buangan bekas cucian dari RPH. Pemerintah Kabupaten Bogor saat ini sedang berupayauntuk mengurangi masalah lingkungan yang ditimbulkan oleh RPH. Salah satu upaya yang akan dilakukan Pemerintah kabupaten Bogor adalah dengan mengolah limbah RPH tersebut sehingga tidak lagi berbahaya bagi limgkungan dan juga memiliki nilai guna dan nilai jual. Sesuai dengan lingkup kajian yang dilakukan di dalam skripsi ini, maka yang dikaji di sini hanya limbah hasil pemotongan sapi sebab RPH Cibinong hanya melakukan pemotongan ternak sapi. Kotoran sapi dapat dimanfaatkan menjadi biogas dan media pertumbuhan cacing tanah. Darah yang keluar dari sapi yang dipotong dapat dimanfaatkan menjadi tepung darah untuk dijadikan sebagai bahan campuran pembuatan pakan ternak. Selain itu dari proses pembudidayaan cacing tanah dihasilkan hasil samping berupa pupuk kascing yang dapat digunakan sebagai soil conditioner sebab kascing kaya akan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tanah. Khusus untuk biogas, dalam proyek ini tidak dijual karena produksinya hanya dapat memenuhi kebutuhan energi untuk proses produksi, memasak dan penerangan di RPH. Cacing tanah yang dihasilkan dari budi daya cacing tanah dijual dengan harga Rp 20.000,- per kilonya, pupuk kascing dijual dengan harga Rp 1.200,- per kilonya dan tepung darah dijual dengan harga Rp 1.500,- per kilonya. Penentuan harga dilakukan berdasarkan hasil survei lapangan yaitu dibandingkan dengan harga-harga yang sedang berlaku dipasaran pada saat kajian ini dilakukan. Setelah dilakukan analisis finansial, dihasilkan kesimpulan sebagai berikut: dari hasil perhitungan didapatkan NPV sebesar Rp 45.957.809,; dengan nilai IRR sebesar 40,43%. PBP dicapai setelah proyek berjalan selama 2,31 tahun dan nilai B/C ratio 2,96. Nilai ROE tahun pertama senilai 23,45%, sedangkan tahun ke dua hingga ke lima nilai ROE proyek per tahunnya adalah 26,18%. Nilai BEP untuk budi daya cacing tanah tidak dapat tercapai karena biaya tetap untuk budi daya cacing tanah ternyata lebih besar dibandingkan dengan selisih harga jual dengan biaya variabel per kilonya dan hal ini ditunjukkan dengan hasil yang negatif. Nilai BEP untuk produk pupuk kasng didapatkan pada penjualan sebanyak 45.243 kg, sedangkan BEP untuk produk tepung darah didapatkan dari penjualan tepung darah sebanyak 15.154 kg.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: