Judul: Analisis hasil tangkapan ikan di Jakarta: moda transportasi kedatangan dan penyebarannya
Abstrak: Transportasi kedatangan hasil tangkapan di tempat pendaratan merupakan hal yang perlu diperhatikan mengingat hasil tangkapan yang bersifat mudah rusak, demikian juga pada penyebarannya. Apabila hal ini tidak diperhatikan, maka meskipun hasil tangkapan ditangkap dengan benar, akan mengalami penurunan mutu dengan cepat. Pendaratan/kedatangan hasil tangkapan dilakukan di pelabuhan, mengingat salah satu fungsi dari pelabuhan adalah memindahkan muatan dari moda angkutan laut ke moda angkutan darat (dan sebaliknya) atau menetapkan muatan dari moda angkutan laut utama ke moda angkutan laut cabang (atau sebaliknya). Atau dengan kata lain pelabuhan berfungsi sebagai suatu transito dimana barang/manusia/hewan dapat berpindah pada jenis alat/moda transpor yang lain (Kramadibrata, 1985). Distribusi hasil tangkapan di Pulau Jawa, salah satunya dipusatkan di DKI Jakarta. Kedatangan hasil tangkapan di Jakarta sebagian besar dilakukan di Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta (PPSJ) dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke (PPI MA). Berdasarkan hal tersebut diatas maka penulis ingin meneliti kondisi moda transportasi kedatangan dan moda penyebaran hasil tangkapan yang ada di Jakarta. Penelitian ini bertujuan mengetahui peta jaringan transportasi kedatangan dan penyebaran hasil tangkapan di Jakarta, unsur dari moda kedatangan dan moda penyebaran hasil tangkapan yang menjadi pendorong dan atau penghambat didalam kelancaran transportasi hasil tangkapan di Jakarta. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumbangan pemikiran bagi pengembangan moda transportasi hasil tangkapan, baik pada titik kedatangan maupun titik awal penyebaran. Penelitian ini dilaksanakan di Jakarta dengan basis penelitian di Jakarta Utara yang diwakili oleh PPSJ dan PPI Muara Angke; pada bulan Mei-Juli 1996. Penelitian dilakukan dengan melakukan survey terhadap moda kedatangan dan penyebaran hasil tangkapan di Jakarta meliputi jaringan transportasi dan unsurnya. Ikan yang beredar di Jakarta terdiri dari ikan laut dan ikan darat. Ikan laut (hasil tangkapan) adalah ikan yang ditangkap dari perairan laut. Ikan darat adalah ikan yang berasal dari pemeliharaan air tawar atau air payau.
Keyword: 

Judul: Kajian distribusi hasil tangkapan ikan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Muara Angke, Jakarta Utara
Abstrak: Salah satu fungsi pelabuhan perikanan adalah sebagai pusat pemasaran dan pendistribusian hasil tangkapan. Ikan-ikan yang didaratkan di pelabuhan tersebut, selain ditujukan untuk konsumsi lokal, juga dapat didistribusikan keluar daerah maupun ekspor. Usaha pendistribusian ikan dari pelabuhan baik keluar daerah maupun ekspor, dilakukan dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan ikan dan juga agar ikan tersebut mempunyai nilai tambah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran karakteristik distribusi hasil tangkapan yang terjadi di PPI Muara Angke. Motodologi yang digunakan pada penelitian adalah metode Survei. Hasil penelitian menunjukan bahwa produksi hasil tangkapan yang didaratkan di PPI Muara Angke mempunyai rata-rata produksi pertahunnya adalah 10.612,87 ton dengan nilai produksi sebesar Rp. 34 milyar. Hasil tangkapan yang masuk ke PPI Muara Angke umumnya berasal dari dua sumber pengiriman, yaitu berdasarkan daerah penangkapan ikan dengan daerah pengirim terbesar adalah perairan yang terletak di zona WPP 2 yaitu laut Cina Selatan dan berdasarkan daerah asal pengiriman lewat jalur darat dengan pengirim terbesar oleh Kabupaten Indramayu. Sedangkan daerah yang menjadi tujuan distribusi dari hasil tangkapan yang didaratkan adalah 14 pasar lokal di Jakarta yaitu Pasar Bendungan Hilir, Palmerah, Pasar Minggu, Pasar Higienis Pejompongan, Pademangan, Cengkareng, Sunter, Tanah Abang, Jembatan Lima, Klender, Grogol, Teluk Gong, Citra Garden dan Pondok Labu. Penanganan mutu ikan oleh para nelayan dan pedagang di PPI Muara Angke yaitu penanganan ikan pada saat di palkah kapal dan penanganan ikan pada saat dan setelah pelelangan. Untuk menjaga mutu hasil tangkapan nelayan PPI Muara Angke biasanya menggunakan penggaraman dan es.
Keyword: 

Judul: Heterologous Expression Of Endo-Β-Xylanase From Bacillus Pumilus Strain Bcrs-01 In Escherichia Coli.
Abstrak: Xylanases are glycoside hydrolase family 11 which depolymerise xylan in the plant cell wall, the most excessive form of hemicellulose. Endo-β-xylanases (EC 3.2.1.8) are most important to breakdown β-1,4-glicoside bond of xylan to produce disaccaride xyloolygosaccaride (XOs) and xylose (monomer). Bovine rumen fluids have potential to obtain endo-β-xylanase produced of bacteria. The objectives of this study were to obtain xylanase producing bacteria and to express xynA gene encoding endo-β-xylanase from bacterium in Escherichia coli. Twenty nine isolate bacteria have been succesfully isolated from bovine rumen fluid in agar medium containing birchwood xylan. Isolate BCRS-01 bacterium was previously screened for the high production of xylanase. Based on 16S rRNA gene sequence analysis, BCRS-01 showed high similarity (99%) to Bacillus pumilus (accession number NR043241). The crude xylanase had optimal activity at 55oC, pH 7.0. Furthermore, the crude xylanase exhibited broad pH stability from 4.0 to 10.0 and remained more than 60% and 40% of its activity after incubation at pH 4.0 until 10.0, respectively for 60 min. It also showed a stability at temperature 25-50oC since it retained 80% and 50% of its activity when incubated at 50oC or 30 and 60 min, respectively. The xylanase activity was strongly inhibited by Ca2+ and Cu2+ at concentration 10 mM, and as little as 1 mM for Mn2+. Therefore, this xylanase has potentially used as additive feeds in animal feed industry. The DNA sequence xynA gene encoded endo-β-xylanase was amplified and cloned into the expression vector pET-15by under the control of T7 promoter. The recombinant protein had succesfully expressed in Escherichia coli BL21 (DE3) pLysS. A protein recombinant of approximately, 26.7 kDa was observed on the SDS-PAGE analysis. Crude extract of recombinant endo-β-xylanase demonstrated activity of enzyme at 56 U mL-1 using birchwood xylan as a substrate at 55oC for 10 min.
Keyword: Bacillus pumilus, bovine rumen fluid, endo-β-xylanase, heterologous expression.