Judul: Pemanfaatan Limbah Susu Bubuk untuk Fortifikasi Kompos pada Pertanian Sayur Organik
Abstrak: Pertumbuhan industri susu bubuk mengakibatkan adanya kenaikan limbah padat yang harus dikelola. Pengomposan merupakan salah satu alternatif pengelolaan limbah padat organik susu bubuk. Tujuan penelitian ini (1) Mengetahui potensi limbah susu bubuk dan pengelolaannya di distributor dan di industri melalui survey (2) Mengetahui pengaruh konsentrasi sludge cair Instalasi Pengolah Air Limbah (IPAL) sebagai dekomposer dan dosis fortifikasi limbah padat susu bubuk (3) Mendapatkan dosis optimum aplikasi kompos yang difortifikasi limbah susu bubuk terhadap tingkat produktifitas sayuran organik. Indikator yang diamati antara lain adalah : kualitas kompos, pertumbuhan sayuran, kualitas hasil panen dan kesuburan tanah setelah panen sayur organik. Pengelolaan limbah pada susu bubuk di distributor dan di industri disurvey menggunakan kuisioner. Penelitian fortifikasi kompos menggunakan disain acak lengkap faktorial 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor A : konsentrasi sludge cair IPAL (0%, 10% dan 20%) dan faktor B : dosis fortifikasi limbah padat susu bubuk (0%, 10%, 20% dan 30%). Penelitian dosis pemupukan kompos terfortifikasi menggunakan disain acak lengkap faktorial 1 faktor dan 3 ulangan. Faktor A: dosis pemupukan (1) dosis 0 kg/m2 (kontrol), (2) dosis 3 kg/m2, (3) dosis 6 kg/m2, (4) dosis 9 kg/m2 dan (5) dosis 12 kg/m2. Masing-masing dosis pemupukan diaplikasikan pada empat jenis sayuran daun yaitu : (1) kangkung; (2) kailan; (3) bayam hijau dan (4) caisin. Hasil survey menunjukkan bahwa rata-rata limbah susu bubuk di distributor sebesar 2,35% per bulan dan sebagian besar (97,1%) berasal dari produk balikan toko (return product). Cara pengelolaan yang dilakukan adalah dengan membakar limbah tersebut menggunakan solar atau bensin. Di industri, sebesar 70,13% adalah limbah yang sudah rusak dan dikelola dengan membakarnya menggunakan incenerator. Pada percobaan pengaruh faktor A dan faktor B terhadap kualitas kompos terlihat bahwa faktor A berpengaruh sangat nyata terhadap kandungan total N dan berpengaruh nyata terhadap kandungan total C organik dan K2O. Faktor B berpengaruh sangat nyata terhadap kandungan total N, P2O5 dan K2O dan berpengaruh nyata terhadap kandungan total C organik. Interaksi faktor A dan faktor B berpengaruh sangat nyata terhadap kandungan total N kompos yang dihasilkan. Kompos yang telah difortifikasi memenuhi standar mikroba pathogen E. Coli dan Salmonella Sp. Sert standar kandungan logam berat. Aplikasi kompos yang telah difortifikasi terhadap sayur organik berdampak pada peningkatkan kandungan C organik aktif sebesar 157,44 mg/kg. Faktor B berpengaruh nyata terhadap lebar daun dan hasil panen sayur pakchoy. Terhadap kesuburan tanah setelah panen, faktor A berpengaruh sangat nyata terhadap kandungan C organik, dan P2O5. Faktor A juga berpengaruh nyata terhadap terhadap kandungan total N tanah. Faktor B berpengaruh sangat nyata terhadap kandungan total N, P2O5 dan berpengaruh nyata terhadap kandungan K2O tanah. Interaksi antara faktor A dan B berpengaruh nyata terhadap kandungan N dan K2O tanah. Faktor A, B dan interaksi antara A dan B tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan Ca, Mg, K Na dan KTK tanah. Kombinasi perlakuan fortifikasi kompos yang terbaik dalam penelitian ini adalah A3B4, yaitu konsentrasi sludge IPAL 20% dan dan fortifikasi limbah susu bubuk 30% basis kering. Percobaan dosis aplikasi kompos A3B4 terhadap beberapa jenis sayuran menghasilkan dosis optimum pemupukan sayur caisin sebesar 3 kg/m2, sayur kailan sebesar 9 kg/m2, sayur kangkung sebesar 3
Keyword: manajemen pengelolaan limbah padat, kompos, kompos yang terfortifikasi, sayuran daun, kesuburan tanah, dosis pemupukan

Judul: Pengaruh Ketersediaan Oksigen Dan Sistem Aerasi Terhadap Laju Proses Pengomposan dan Kualitas Kompos Berbahan Baku Limbah Pencucian Biji Kakao Terfermentasi, Serasah Daun dan Kotoran Sapi
Abstrak: Limbah organik akan menimbulkan pencemaran dan dampak lingkungan yang nyata bila tidak ditangani secara tepat. Dalam hal ini, industri biji kakao kering terfermentasi, terutama pada proses pencuciannya, menghasilkan limbah organik berupa limbah cair (lendir) dan padat (sisa cangkang). Selain itu, serasah daun dan kotoran sapi, juga merupakan contoh lain limbah organik. Salah satu upaya penanganan guna mengatasi limbah organik yakni melalui pengomposan. Haug (1980) mengatakan, bahwa proses pengomposan merupakan proses dekomposisi biologi dari bahan organik pada suhu tinggi, sebagai hasil produksi panas secara biologis, dengan hasil akhir produk yang cukup stabil dalam bentuk padatan (agregat) komplek, dan apabila diberikan pada lahan tidak menimbulkan efek yang merugikan terhadap lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan dan membandingkan suhu optimum, pH, kadar air dan nilai rasio C/N selama proses pengomposan dengan standar proses pengomposan; menentukan dan membandingkan warna, bau, ukuran partikel, tekstur, struktur, kadar air akhir, pH, berat isi dan porositas kompos yang dihasilkan dengan standar kualitas kompos; dan menentukan dan membandingkan kadar nitrogen, forfor, kalium, rasio C/N akhir dan kapasitas tukar kation kompos yang dihasilkan dengan standar kualitas kompos. Penelitian pengomposan ini dilaksanakan berdasarkan pengaruh ketersediaan oksigen dan sistem aerasi. Aplikasi pengomposan berdasarkan ketersediaan oksigen, dibagi menjadi 2, yakni aerob dan anaerob. Sedangkan berdasarkan pengaruh sistem aerasi, pengomposan aerobik dilakukan dengan menggunakan metode windrow teraerasi, yang dibedakan menjadi 3 perlakuan, yakni aerasi alami, aerasi bambu berlubang dan aerasi bambu segitiga. Suhu optimum proses pengomposan sebesar 38.75 - 45.5 oC. Selang nilai pH selama proses pengomposan mulai dari 6.4 - 7.2. Kadar air selama proses pengomposan aerob dan anaerob, berurut-urut 41.533 - 66.74 % dan 48.45 - 83.059 %. Nilai rasio C/N awal bahan pengompos, sebesar 33.7. Kompos memiliki warna coklat kehitaman dan coklat tua kehitaman. Kompos aerob berbau seperti tanah, sedangkan kompos anaerob berbau busuk daun. Semua kompos memiliki ukuran partikel < 12 mm. Kompos aerasi alami dan anaerob memiliki tekstur lempung pasiran atau kelas tekstur halus, sedangkan kompos aerasi bambu mempunyai tekstur geluh lempung pasiran atau kelas tekstur sedang. Semua kompos memiliki struktur majemuk remah sangat halus. Nilai kadar air akhir kompos, sebesar 41.533 - 42.773 %. Nilai pH akhir kompos, yakni 6.8 - 7.2. Nilai berat isi (bulk density) dan porositas kompos, berurut-urut sebesar 0.566 - 0.673 g/cm3 dan 56.56 - 74.2 %. Nilai kandungan nitrogen kompos, yaitu 1.01-1.215%. Nilai kandungan fosfor kompos sebesar 0.170 - 0.281 %. Kadar kalium kompos sebesar 0.878 - 1.05 %. Nilai rasio C/N akhir, yakni 25.7 - 30.5. Nilai KTK kompos sebesar 28.55 - 32.85 meq/100g.
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: