Judul: Rancang Bangun dan Pengujian Kinerja Alat Panen Kopi Berpenggerak Motor Listrik
Abstrak: Ketepatan waktu pemanenan kopi ikut menentukan kualitas dari biji kopi. Balai Standarisasi Instrumen Pertanian (BSIP) yang dahulu bernama Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri) memiliki kendala dalam pemanenan buah kopi pada pohon yang tinggi. Keterlambatan panen menyebabkan buah kopi menjadi terlalu matang saat dipanen sehingga dapat menurunkan citarasa kopi. Karena itu diperlukan alat panen yang sesuai untuk pohon kopi yang tinggi. Tujuan penelitian ini merancang, membangun, dan menguji kinerja untuk mendapatkan parameter pengoperasian alat panen kopi yang sesuai agar diperoleh kapasitas pemanenan dan kualitas hasil pemanenan yang optimal dan dapat mengambil buah kopi pada pohon yang tinggi. Penelitian ini dimulai dari tahap identifikasi masalah, analisis rancangan dan manufaktur, hingga melakukan pengujian kinerja. Pengujian kinerja yang dilakukan meliputi pengujian kapasitas pemanenan, kualitas hasil pemanenan, dan kebutuhan daya pemanenan pada beberapa variasi kecepatan putar yaitu 130 - 150 rpm, 150 - 160 rpm, 160 - 180 rpm, 180 - 190 rpm, dan 190 - 200 rpm. Berdasarkan hasil pengujian, parameter pengoperasian alat panen kopi yang sesuai yaitu kecepatan putar 130 - 150 rpm dengan hasil kapasitas pemanenan, kualitas pemanenan, dan kebutuhan daya listrik secara berturut-turut yaitu 0,022 kg/menit, 88% buah superior serta 12% buah inferior, dan 3,39 watt., The timeliness of coffee harvesting determines the quality of the coffee beans. Balai standarisasi instrumen Pertanian (BSIP), formerly known as Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri), has problems in harvesting coffee fruit on tall trees. Delays in harvesting cause the coffee fruit to be overripe when harvested, which can reduce the flavor of the coffee. Therefore, a suitable harvester is needed for tall coffee trees. The purpose of this research is to design, build, and test the performance to obtain the appropriate operating parameters of the coffee harvesting tool in order to obtain optimal harvesting capacity and quality of harvesting results and can take coffee fruit on tall trees. This research starts from the problem identification stage, design and manufacturing analysis, to performance testing. Performance testing includes testing the harvesting capacity, quality of harvesting results, and harvesting power requirements at several variations of rotational speed, namely 130 - 150 rpm, 150 - 160 rpm, 160 - 180 rpm, 180 - 190 rpm, and 190 - 200 rpm. Based on the test results, the appropriate operating parameters of the coffee harvesting tool are rotating speed 130 - 150 rpm with the results of harvesting capacity, harvesting quality, and electrical power requirements are 0.022 kg/min, 88% superior fruit and 12% inferior fruit, and 3.39 watts, respectively.
Keyword: Coffee harvester, coffee harvesting capacity, electric coffee harvester, rotational speed of coffee harvester

Judul: Uji efisiensi pada mesin penyangrai kopi
Abstrak: Kopi adalah salah satu komoditas penghasil devisa bagi Indonesia, nilai ekspornya pada tahun 1996 mencapai US$ 588 juta dan pengusahaannya banyak melibatkan tenaga kerja. Kopi sebagai hasil produksi perkebunan harus segera diolah menjadi bentuk akhir yang stabil dalam jangka waktu yang lama, salah satu proses pengolahan kopi sebelum dikonsumsi adalah proses penyangraian yang merubah kopi mentah secara fisika dan kimiawi menjadi bahan minuman. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji kinerja mesin penyangrai kopi untuk mengetahui efisiensi pemanasan, penggunaan panas dan penyangraian. Mesin penyangrai kopi memiliki lima komponen utama yaitu silinder penyangrai. unit pemasukan dan pengeluaran bahan. sistem transmisi. rangka penyangga dan sistem pemanas. Silinder dengan diameter 620 mm dan panjang 800 mm bertumpu pada poros dengan jari jari. berfungsi sebagai penampung bahan selama proses berlangsung. di dalamnya terdapat sirip sirip pengaduk yang berfungsi untuk mengaduk bahan dalam silinder. Tutup silinder dipasang diam dan terpisah dari badan silinder sehingga silinder dapat bebas berputar tanpa menggerakkan tutup. Unit pemasukan berupa hopper yang juga berfungsi sebagai lubang pengeluaran uap dari bahan dalam silinder. Unit pengeluaran berupa pintu berengsel yang dilengkapi dengan bidang luncuran. Unit- unit ini dipasang permanen pada tutup silinder. Sumber tenaga penggerak adalah motor listrik berdaya 1 HP. 1495 rpm. Motor dihubungkan dengan pulley dan sabuk- pada gearbox yang mereduksi putaran 50 kali, kemudian dihubungkan pada poros melalui roda gigi dan rantai rol. Rangka penyangga terbuat dari besi siku. dimana penyangga utama yang digandakan. menyangga silinder dan komponen sistem transmisi, sedang penyangga pendamping untuk menyangga tutup silinder. tutup badan silinder dan tutup api. Sumber panas berasal dari kompor sprayer' berbahan bakar minyak tanah yang disemburkan pada tungku yang terbuat dari bata merah. Beberapa komponen lain yang dipasang pada mesin adalah penutup badan silinder, kipas pendorong uap dari dalam silinder dan penutup api. ...
Keyword: 

Judul: Daya Tahan IgY Spesifik Terhadap Influenza dan COVID-19 dalam Balsam Bibir
Abstrak: Influenza and SARS-CoV-2 virus are respiratory infections and require antiviral medications due to severe consequences. Utilization of specific immunoglobulin Y (IgY) inserted in personal care products were developed. The aim of this study was to evaluate durability of specific IgY against influenza and COVID-19 in lipbalm. The concentration of IgY used in this research was 0.1% and 0.25%. Three groups were observed: control (C) lipbalm without IgY, treatment 1 (T1) lipbalm with 0.1% IgY and treatment 2 (T2) lipbalm with 0.25% IgY. Organoleptic tests were conducted and recorded which includes the sense of smell, colour and consistency for six weeks. The presence of IgY in lipbalm was evaluated using enzyme-linked-immunosorbent-assay (ELISA) and neutralizationassay. There were some noticeable changes of organoleptic that can be observed such as colour darkened and texture hardened of the lipbalm. Most of the assays gave negative results in T1 and T2, whilst only few of them were doubtful. Our result indicated that IgY concentration of 0.1% or 0.25% in lipbalm were not optimal. However, the negative result might be due to the unavailability of IgY in the product to be dissolved in deionized water since we used beeswax as lipbalm component.
Keyword: Covid-19, egg yolk immunoglobulin Y, lipbalm, influenza