Judul: Nilai Difusifitas Panas Kedelai Tumpukan (Glycine max (L.) Merr.)
Abstrak: Kedelai yang mengandung 35 persen protein merupakan sumber protein nabati yang potensial. Produksi kedelai di Indonesia 0.7 0.9 ton/ha sedangkan kebutuhan kedelai men- capai 1 juta ton pada tahun 1988, sehingga perlu diadakan peningkatan produksi dan penanganan pasca panen yang memi- nimumkan susut. Pengetahuan mengenai sifat panas diantara- nya difusifitas panas dibutuhkan untuk menganalisa masalah pindah panas dalam kegiatan pasca panen seoptimum mungkin. Penelitian yang telah dilakukan bertujuan untuk menda- patkan nilai difusifitas panas (x) kedelai tumpukan dengan metoda "finite difference", menguji keabsahan nilai ter- sebut dan menentukan parameter yang berpengaruh terhadap nilai kedelai tumpukan. Prosedur kerja yang dilakukan adalah pembuatan wadah kedelai, pembersihan kedelai, penentuan kadar air dan masa jenis kedelai tumpukan, pemasangan termokopel dan pengukur- an penurunan suhu kedelai tumpukan selama pendinginan. Nilai difusifitas panas dihitung dengan menggunakan data hubungan suhu-waktu dan metoda "finite difference" terhadap dua varietas kedelai yaitu varietas Orba dan Wilis pada empat tingkat kadar air yang berbeda.
Keyword: 

Judul: Menetukan Koefisien Pengeringan dan Kadar Air Keseimbangan Dinamis Kedelai (Glycine max L Merrill) dan Jagung (Zea mays L)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini yaitu mempelajari meka- nisme dan karakteristik pengeringan kedelai dan jagung, menentukan koefisien pengeringan (K) dan kadar air kese- imbangan dinamis (Me) kedelai dan jagung. Penelitian dilakukan di Laboratorium Penyimpanan dan Pengolahan Data Bangsal Percontohan Pengolahan Hasil Pertanian (BPPHP) FATETA IPB dengan memakai metoda penge- ringan lapisan tipis kedelai dan jagung. Model penge- ringan yang digunakan adalah model lempeng tak berhingga (infinite slab) dari Thahir et al. (1984) dan model bola (sphere) dari Nishiyama (1982). Varietas kedelai yang digunakan yaitu Orba sedangkan jagung varietas Sadewa yang diperoleh dari Balai Penelitian Tanaman Pangan (BPTP) Bogor. Pengeringan dilakukan secara terus menerus dengan kecepatan aliran udara 0.1 m/detik pada suhu dan RH udara pengering konstan sampai tercapai kondisi kadar air keseimbangan. Dari data percobaan, didapat pengeringan kedelai berlangsung dalam laju pengeringan menurun, sedangkan pa- da jagung terdapat tendensi terjadinya laju pengeringan ...
Keyword: 

Judul: "Kegiatan perancangan lanskap apartemen, hotel dan pemukiman di Ong & Ong architecs, Singapura"
Abstrak: Negara Singapura merupakan pusat kegiatan ekonomi kawasan regional Asia Tenggara. Karya arsitektur bangunan, lanskap dan sistem manajemen tata kotiingapura yang dihasilkan selama ini telah diakui oleh dunia internasional. Faktor eksistensi tersebut menstimulasi pendirian dan pengembangan konsultan- konsilan arsitektur swasta lokal dan multinasional di Singapura dengan ruang lingup kerja berskala internasional. Ong & Ong Architects (COA) adalah salah satu konsultan swasta di Singapura yang berdiri sejak tahun 1972 dan bergerak di bidang arsitektur bangunan, dekorasi interior dan arsitektur lanskap. Melalui kegiatan magang di OOA, seluruh proses kegiatan perancangan lanskap yang menghasilkan suatu hasil karya lanskap dengan standar kualitas skala internasional merupakan salah satu kegiatan nyata yang sangat penting untuk dipelajari. Tujuan magang untuk memperluas dan meningkatkan wawasan serta pengalaman keprofesian di bidang arsitektur lanskap. Magang bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan profesionalisme, menjalin hubungan dan kerjasama yang baik dengan staf, manajemen OOA serta kaitannya dengan Departemen Arsitektur Lanskap Institut Pertanian Bogor secara makro, Kegiatan magang dilaksanakan mulai dari tanggal 12 Juni 2006 hingga 12 Oktober 2006 berlokasi di Thomson Road, Singapura, pada perusahaan konsultan Swasta Ong & Ong Architects, Divisi Arsitektur Lanskap yang beralamat di 510 Thomson Road 9-11 Floor SLF Building, Singapura. Proses studi dilaksanakan dengan cara magang, melalui kegiatan observasi di lapangan dan partisipasi aktif di studio sebagai trainee. Data diperoleh melalui observasi / survai, wawancara, da di pustaka dan buku, laporan dan sumber pustaka lainnya. Tahapan kegiatan berupa pengenalan lembaga dan manajemen, observasi lapang, pengumpulan data, studi pustaka, dan kegiatan perancangan. Batasan mageng berada pada ruang lingkup struktur internal manajemen kelembagaan, beserta tahapan proses pekerjaan lanskap secara mendetail dalam pekerjaan lanskap Apartemen Cuscaden Walk, Quincy Hotel, dan Mirador Village. Konsultan OOA membuat batasan ruang lingkup bisnis dengan penekanan kepada empat aspek yaitu (1) Analisis, (2) Perancangan, (3) Dokumentasi, (4) Pelayanan. Struktur organisasi OOA berbentuk rantai perintah langsung kepada masing-masing kepala di tiap divisi, dan bergerak seterusnya kebawah. Pelimpahan pekerjaan berada pada struktur tingkat yang sama, sehingga memungkinkan divisi arsitektur bangunan memberikan pekerjaan lanskap kepada divisi arsitektur lanskap dan sebaliknya sesuai dengan bidang pekerjaannya masing-masing. Hal ini bergantung kepada siapa pemegang kontrak dengan klien. Garis besar jabatan pekerjaan dalam perusahaan terdiri atas: (1) Managing director, (2) Project Director, (3) Associate Director. (4) Executive Secretary. (5) Administration Head, (6) Senior Architect, (7) Personal Assistant, (8) Architect, (9) Team Leader (Principal Technical Officer), (10) Draftperson (Technical Officer) (11) Clerical Staff/Administrative Staff. (12) Accounts Executive/Accounts Officer (13) Quality Assurance (QA) Manager (Management Representative), (14) Assistant QA Manager, (15) Auditor, (16) IT Officer, (17) Visualization Team, (18) Corporate Affairs. Ong & Ong Architects mengidentifikasi klien kedalam tiga kelompok yaitu: (1) Pengembang. (2) Kontraktor, (3) Pengisi / konsumen primer. Ong & Ong Architects meraih sertifikasi internasional ISO 9001 dengan pendekatan berupa (1) Kepuasan pelanggan, (2) Peningkatan kinerja, (3) Implementasi teknologi informasi, (4) Implementasi Quality Assurance System...
Keyword: