Judul: Pengukuran Ketahanan Pangan Rumah Tangga Menggunakan Konsep Keragaman Pangan Dan Metode Geometri
Abstrak: Penelitian dilaksanakan di Desa Sukajadi, kecamatan Ciomas, Bogor pada bulan Januari-Febuari 2004. Penentuan lokasi dilakukan secara PW]Josive dengan alas an masyarakatnya lebih kooperatif atau dapat diajak kerjasama dengan baik dan juga karena desa sukajadi merupakan daerah keljasama dengan Departemen Gizi Masyarakat dan Sumberdaya keluarga. Desain yang digunakan pad a penelitian ini adalah Cross-Sectional Study dengan contoh sebanyak 24 keluarga. Jenis data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik keluarga yaitu jumlah anggota ke!uarga, umur anggota keluarga, pendidikan, pekerjaan, pengeluaran keluarga, data konsumsi pangan fllmahtangga seiama satu minggu, inventaris makanan dan pengeluaran pangan selama seminggu. Data-data tersebut dikumpulkan melalui tehnik wawancara terstruktur dengan menggunakan pertanyaan (kuesioner) terhadap ibu rumahtangga. Wawancara tersebut dimaksudkan untuk menggali data konsumsi pangan anggota rull1ah tangga. Pengumpulan data konsumsi pangan menggunakan metode penimbangan atau food weighing. Penimbangan makanan dilakukan selama tujuh hari yang meliputi tahap persiapan pengolahan makanan (berat kotor dan berat bersih setelah pangan dibersihkan dari bag ian yang tidak dimakan), tahap penyaj ian (setelah makanan matang) dan setelah makanan dikonsultasi (sisa makanan) dari pagi sampai sore hari
Keyword: 

Judul: Ketahan Pangan Rumah Tangga Petani Penghasil Beras Organik
Abstrak: Penelitian ini menggunakan desain Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah rumah tangga peserta Program Pemberdayaan Petani Sehat yang diselenggarakan oleh Lembaga Pertanian Sehat bekerjasama dengan Gabungan Kelompok Tani Silih Asih di Desa Ciburuy, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor. Sampel dipilih secara acak dengan ukuran sebesar 61 rumah tangga. Pengumpulan data primer diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden yang berpedoman pada kuesioner yang telah dipersiapkan sebelumnya dan telah diujicobakan. Data konsumsi pangan dilakukan dengan cara recall konsumsi pangan 1 X 24 jam, dan food frequency (seminggu, sebulan, dan setahun). Indikator yang digunakan untuk mengukur ketahanan pangan rumah tangga adalah tingkat kecukupan konsumsi energi (TKE). Suatu rumah tangga disebut tahan pangan jika tingkat kecukupan energi = 70%, dan jika < 70% disebut tidak tahan pangan. Untuk melihat hubungan antar peubah digunakan analisis korelasi dan untuk menentukan faktor-faktor determinan dari peubahpeubah bebas yang mempengaruhi ketahanan pangan digunakan analisis regresi lenear berganda.
Keyword: 

Judul: Infeksi Virus Parainfluenza Pada Anjing
Abstrak: Virus parainfluenza anjing termasuk famili Paramyxoviridae, berbentuk pleomorf dengan ukuran bervariasi (bergaris tengah antara 100-500 nm), berpembungkus peka ether, berisi genom RNA dan secara serologis mempunyai kesamaan dengan virus SV-5 kera; dikenak sebagai salah satu kausa penting dari sindrom "kennel cough". Infeksinya dapat mengenai anjing semua umur yang belum pernah terinfeksi atau mendapatkan vaksinasi mengakibatkan gejala klinis ringan yang terbatas pada traktus respirasi atu infeksi yang secara klinis tidak memperlihatkan gejala nyata. Gejala klinis yang nampak setelah masa inkubasi (1-5 hari) terlewati berupa batuk yang tidak berat selama beberapa hari, berbagai tingkat tonsilitis dan pharyngitis dan kadang-kadang ditemukan kenaikan temperatur rektal antara 1-2 derajat C dari temperatur normal rat-rata. Anjing terinfeksi mengandung virus pada traktus respirasi bagian atas dan bawah serta limfonoduli sampai hari ke 9 setelah infeksi. Penyebaran virus antar anjing terjadi secara aerogen.
Keyword: