Judul: Hubungan antara Status Kerja Ibu dengan Konsumsi Pangan dan Status Gizi Anak Sekolah Dasar di Kota Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara status kerja ibu dengan konsumsi pangan dan status gizi anak sekolah dasar. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional dengan melibatkan 175 siswa dan dilaksanakan pada bulan Maret sampai Mei 2016. Contoh adalah siswa kelas lima dari SDN Polisi 1, SD Insan Kamil, MI Manbaul Islam dan MI Ianatusshibyan. Pengumpulan data karakteristik contoh dan sosial ekonomi keluarga dilakukan dengan cara pengisian kuesioner; data konsumsi pangan dikumpulkan dengan cara food recall 1x24 jam; dan status gizi ditentukan berdasarkan IMT/U, data berat dan tinggi badan ditentukan dengan pengukuran langsung. Contoh dengan status ibu bekerja ( 6% kurus, 21% gemuk) cendrung lebih banyak mengalami masalah gizi dibanding ibu tidak bekerja (6% kurus, 14% gemuk). Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan positif antara status kerja ibu dengan tingkat kecukupan energi (p=0.001, r=0.251) dan karbohidrat (p=0.001, r=0.252). Terdapat hubungan signifikan negatif antara tingkat kecukupan energi (p=0.001, r=-0.255), protein (p=0.001, r=-0.240), lemak (p<0.0001, r=-0.287), dan karbohidrat (p=0.003, r=-0.220) dengan status gizi. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa contoh yang ibunya bekerja lebih banyak mengalami masalah gizi daripada contoh yang ibunya tidak bekerja. Tingkat kecukupan energi dan zat gizi makro pada contoh yang ibunya tidak bekerja cenderung lebih tinggi (mendekati kecukupan) daripada contoh yang ibunya bekerja.
Keyword: anak sekolah dasar, status gizi, status kerja ibu, tingkat kecukupan gizi.

Judul: Analisis Perilaku Gizi Ibu, Pola Asuh Makan dan Kontribusi Snack serta Hubungannya dengan Status Gizi Anak Usia Pra Sekolah.
Abstrak: Tujuan umum penelitian adalah menganalisis perilaku gizi ibu, pola asuh makan dan kontribusi snack serta hubungannya dengan status gizi anak usia pra sekolah. Desain penelitian adalah cross sectional studi dengan 20 sampel anak usia pra sekolah di Labschool Pendidikan Karakter IPB-ISFA. Hasil penelitian menunjukan bahwa sebagian besar pengetahuan gizi ibu masuk kategori sedang (45%). Sikap dan praktik gizi ibu contoh paling banyak termasuk dalam kategori baik (35%) dan kurang (35%). Kontribusi energi dari snack terhadap tingkat kecukupan adalah 41,8%, lemak 44.2%, karbohidrat 45.5%, dan natrium sebesar 53.6%. Kontribusi konsumsi snack terhadap kecukupan protein paling besar yaitu sebesar 58.6%. Sebanyak 80% contoh memiliki status gizi normal. Perilaku gizi ibu yang pempunyai hubungan signifikan adalah pengetahuan dengan sikap gizi ibu (p<0.05). Perilaku gizi ibu yang pempunyai hubungan signifikan dengan pola asuh makan adalah praktik gizi (p<0.05). Hubungan signifikan antara protein dan karbohidrat dari snack dengan status gizi (p<0.05), sedangkan energi dan lemak dari snack tidak mempunyai hubungan yang signifikan dengan status gizi contoh (p>0.05).
Keyword: kontribusi snack, perilaku gizi ibu, pola asuh makan, status gizi.

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: