Judul: Analisis dan Evaluasi Struktur Atas Tower C Grand Center Point Apartement Terhadap Beban Gempa Berdasarkan Peta Gempa Indonesia 2010
Abstrak: Indonesia is a very vulnerable country against earthquakes because of it is located between three active earth slabs like Pacific, Indo-Australian, and Eurasia. The number of volcanoes also make Indonesia become vulnerable too. The occurrence of strong earthquakes produce an energy that can shake everything on the Earth's surface, include tower building. The purpose of this research is to analyze and evaluate the resistance of Tower C Grand Center Point Apartment structure against earthquake load based on Indonesian Earthquake Hazard Map 2010 using static equivalent, respon spectrum and time history method. This research was done in March-June 2013 used secondary data like Shop drawing of Grand Center Point Apartment, then analyzed by ETABS 9.7.2, and Microsoft Excell. Steps in doing this research is collecting data, modeling, structure loading, structure analysis, and structure evaluation. The result of the analysis: the number of the structure reinforcement without earthquake load is larger than the number of the analyze reinforcement, so in this situation the structure is safe. On static earthquake condition with static equivalent analysis, some component still have so many unsafe structure because the existing reinforcement is smaller than the analyze reinforcement. On the dynamic condition, especially with respon spectrum analysis, the structure more weak to against earthquake load rather than on the static condition. This is caused by the structure component with its existing reinforcement which smaller than the analyze reinforcement is increase
Keyword: 

Judul: Analisis Struktur Bangunan Apartemen Grand Emerald, Kelapa Gading, Jakarta Utara menggunakan Peta Gempa 2002 dengan Analisis Statik Equivalent
Abstrak: Perhitungan struktur merupakan langkah penting pada proses awal perencanaan suatu bangunan. Salah satu alat yang dipergunakan untuk menganalisis struktur secara cepat dan tepat adalah ETABS v 9.0.7 yang termasuk dalam Spesific Professional Program Analysis. Dalam perencanaan bangunan bertingkat, banyak langkah yang diperlukan seperti menentukan spesifikasi bahan dan penampang, permodelan struktur tiga dimensi, memberikan input beban hidup, beban super dead load, beban gempa, beban angin, beban kombinasi 1 hingga beban kombinasi 16, dan melakukan tahap penjepitan, serta menganalisis untuk mengetahui gaya-gaya dalam ultimit dari masing-masing elemen struktur pelat, balok, dan kolom. Pada penelitian ini bertujuan untuk membandingkan gaya-gaya dalam ultimit dengan gaya-gaya dalam rencana dan untuk mengetahui apakah dimensi penampang terpasang mampu menahan gaya-gaya dalam ultimit akibat efek pembebanan dari luar. Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu program ETABS v 9.0.7, dan gambar struktur proyek Apartemen Grand Emerald. Analisis pembebanan mengacu pada PBI 1983, dan analisa gempa menggunakan metode analisis statik equivalen.
Keyword: 

Judul: Karakteristik Koumiss Probiotik Susu Kambing dengan Penambahan Ekstrak Rosella (Hibiscus sabdariffa L)
Abstrak: Koumiss merupakan minuman fermentasi dari susu kuda. Koumiss dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, namun koumiss masih belum dikomersialkan secara global karena keterbatasan susu kuda sebagai bahan baku. Susu kambing dan rosella (Hibiscus sabdariffa L) merupakan bahan makanan yang memiliki sifat fungsional untuk kesehatan. Penelitian ini menggunakan Lactobacillus acidophilus RRAM-01 dan Lactococcus lactis RRAM-01 yang telah terbukti sebagai bakteri probiotik, dan Saccharomyces cereviceae. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari karakteristik koumiss probiotik susu kambing dengan penambahan ekstrak rosella. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan ekstrak rosella yang berbeda (0%, 0.5%, dan 1%) pada koumiss probiotik susu kambing tidak berpengaruh terhadap karakteristik kimia dan mikrobiologi koumiss. Susu kambing diolah menjadi koumiss dapat menekan pertumbuhan koliform dan memiliki aktivitas penghambatan yang kuat terhadap Escherichia coli ATCC 25922 melalui uji difusi sumur. Populasi bakteri asam laktat menunjukkan bahwa produk tersebut memenuhi standar sebagai probiotik koumiss. Hasil perhitungan populasi bakteri asam laktat menunjukkan bahwa koumiss telah memenuhi standar produk probiotik (1011cfu/ml), koliform tidak terdeteksi dalam produk, sehingga sesuai dengan kriteria Badan POM sebagai pangan fungsional probiotik. Berdasarkan uji mutu hedonik penambahan ekstrak rosella meningkatkan intensitas warna merah dan kekentalan koumiss, namun tidak berpengaruh terhadap aroma tape dan rasa asam koumiss
Keyword: