Judul: POTENCY AND NUTRITIONAL QUALITY OF GOLDEN SNAIL (Pomacea Canaliculata Lamarck) AS POULTRY FEED INGREDIENT
Abstrak: Keong mas (Pomacea Canaliculata Lamarck) merupakan hama sawah yang populasinya sangat tinggi, namun dapat berpotensi sebagai bahan pakan pengganti dari tepung ikan. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi dan kualitas nutrisi pakan lokal keong mas (Pomacea Canaliculata Lamarck) sebagai bahan pakan unggas serta potensi ketersediaannya di lahan persawahan. Rancangan percobaan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Bersarang dengan faktor 5×3 dan 15 ulangan, dengan uji lanjut Duncan. Peubah yang diamati adalah sebaran populasi, potensi produksi dan nutrisi dari keong mas. Keong Mas (Pomacea Canaliculata Lamarck) memiliki potensi produksi dan kualitas nutrisi pakan lokal sebagai bahan pakan unggas. Produksi tertinggi terdapat di Desa Purwasari sebanyak 35,56 ton sedangkan Desa Petir memiliki potensi sebaran populasi yang lebih baik, yakni sebesar 507 individu/m2 dengan kualitas nutrien as fed sebesar 59,16% untuk protein kasar, 22,33% Ca dan 1,07% P serta kualitas nutrien bahan kering berupa protein kasar sebesar 63,61% maupun kuliatas mineral Ca 24,01% dan P 1,15%. Kata kunci: kualitas, keong mas, nutrien, populasi, potensi.
Keyword: golden snail, nutrient, population, potency, quality

Judul: Kualitas Keong Mas (Pomacea canaliculata, Lamarck) dan Bekicot (Achatina fulica) sebagai Sumber Protein Hewani dengan Pengolahan Berbeda
Abstrak: Protein adalah nutrisi penting bagi hewan, sehingga nutrisionis harus memastikan tentang kualitas sumber protein. Keong emas dan bekicot adalah contoh sumber protein hewani. Kualitas protein bergantung pada bahan mentah, pengolahan, dan analisis. Penelitian ini menganalisis kualitas kimia dan fisik keong mas dan bekicot dengan metode proses pengolahan yang berbeda. Desain eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan dua faktor dan empat pengulangan (2x2x4). Hasilnya dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan diikuti oleh berbagai tes rentang Duncan untuk membedakan efek dari perlakuan yang berbeda. Parameter yang diamati adalah ukuran partikel, berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, protein kasar, serat kasar, lemak kasar, abu, kelembaban, dan ekstrak bebas nitrogen. Metode pengolahan menunjukkan perbedaan yang signifikan (P < 0,05) dalam kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, abu, protein kasar, dan ekstrak tanpa nitrogen. Nilai protein tertinggi diperoleh dari bekicot kukus adalah 59,06%. Jenis pengolahan perebusan dan pengukusan juga menunjukkan nilai tertinggi dalam kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, bahan ekstrak tanpa nitrogen pada keong mas rebus 664.47 g L-1, 817.07 g L-1, dan 31.04%. Nilai sudut tumpukan tertinggi ditemukan pada perlakuan bekicot kukus 37.96º. Ditemukan interaksi antara sumber bahan baku dan teknik pengolahan. Temperatur pengukusan 98 ºC selama 45 menit berpengaruh pada kualitas fisik seperti sudut tumpukan (ST), kerapatan tumpukan (KT), dan , kerapatan pemadatan tumpukan (KPT), dan protein kasar pada keong emas dan bekicot. Pengolahan sumber protein dengan merebus menurunkan kadar protein kasar dan kadar abu.
Keyword: bekicot, keong mas, kualitas fisik, kualitas kimia, pengukusan, perebusan

Judul: Gerak intertropical convergence zone di wilayah Indonesia
Abstrak: Intertropical Convergence Zone (ITCZ) merupakan salalı satu faktor yang mempengaruhi intensitas dan distribusi curah hujan di Indonesia. Pada umumnya daerah yang dilalui ITCZ memiliki curah hujan yang tinggi. Oleh sebab itu perlu diketahui posisi ITCZ setiap bulan. Dalam penelitian ini dikaji metode penentuan posisi ITCZ berdasarkan data Geostationery Meteorological Satellite serta pola gerak ITCZ tiap bulan. Penentuan posisi gerak ITCZ dilakukan dengan menggunakan persamaan regresi linear sederhana dan persamaan polinom orde dua/tiga. Dengan persamaan regresi linear sederhana dan polinom orde dua/tiga posisi ITCZ dapat ditentukan dengan ketepatan yang cukup baik. Posisi rata-rata ITCZ pada bulan Januari berada di belahan bumi selatan, sedangkan bulan April, Juli dan Oktober berada di belahan bumi utara. Dengan persamaan polinom orde dua/tiga pada bulan April, Juli dan Oktober posisi rata-rata ITCZ berada 2º lintang lebih ke utara dan pada bulan Januari berada 3º lintang lebih ke selatan dibandingkan dengan persamaan regresi linear sederhana. Untuk bulan Januari, April dan Juli penentuan posisi rata-rata ITCZ dengan persamaan polinom orde dua/tiga relatif lebih tepat, sedangkan dengan persamaan regresi linear sederhana terjadi penyimpangan yang cukup besar. Sebaliknya untuk bulan Oktober dengan persamaan regresi linear sederhana relatif lebih tepat. Secara umum pola gerak ITCZ tiap bulan (1994-1997) mengikuti gerak matahari. Pada bulan Desember-Februari ITCZ bergerak ke selatan ekuator, bulan Maret-Mei bergerak ke utara menuju ekuator, bulan Juni-Agustus bergerak lebih jauh ke utara dan bulan September-November kembali bergerak ke selatan. Posisi rata-rata ITCZ paling selatan pada 3° LS (bulan Maret), sedangkan posisi rata-rata ITCZ paling utara pada 14° LU (bulan Agustus). Penyimpangan posisi ITCZ dapat terjadi karena pengelompokan jenis awan yang kurang spesifik, juga dapat disebabkan oleh penyimpangan sirkulasi Walker dari keadaan normal. Luas zone ITCZ pada bulan Januari, April, Juli dan Oktober berubah-ubah baik dalam tahun yang sama maupun antar tahun (1994-1997).
Keyword: