Judul: Ketersediaan hayati flavonoid bubuk gel daun cincau hijau (cyclea barbata L. miers) pada hati dan plasma darah tikus (rattus norvegikus) yang diberi diet dengan atau tanpa vitamin A
Abstrak: Cincau hijau (Cyclea barbata L Miers) merupakan tanaman obat yang produk clahannya memenuhi kriteria sebagai makanan pencuci mulut yang menyehatkan (healthy desert). Hal ini diantaranya disebabkan karena cincau hijau sudah umum dapat diterima masyarakat dan mempunyai efek yang menyehatkan. Secara tradisional, tanaman maupun produk olahan cincau hijau digunakan sebagai obat penurun panas (antipyretic), obat radang lambung, dan penurun tekanan darah tinggi. Khasiat tanaman cincau hijau yang telah diteliti antara lain kemampuan penghambatan proliferasi sel kanker, kemampuan imunostimulan maupun imunosupresan, antialergi pada mencit serta meningkatkan kapasitas antioksidan limfosit. Selain itu daun cincau hijau juga aman untuk dikonsumsi karena tidak bersifat toksik. Daun cincau hijau juga mengandung komponen-komponen bioaktif seperti alkaloid, senyawa fenolik dan flavonoid. Walaupun khasiat dan komponen bioaktif daun cincau hijau telah diketahui namun belum terdapat data mengenai ketersediaan hayati komponen-komponen bioaktif tersebut untuk mendukung data khasiat cincau hijau. Flavonoid adalah komponen yang dianggap sebagai antioksidan yang efektif dan mempunyai aktivitas antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai ketersediaan hayati flavonoid yang terdapat di dalam bubuk gel daun cincau hijau pada hati dan plasma darah tikus dan pengaruh defisiensi vitamin A terhadap ketersediaan hayati flavonoid bubuk gel daun cincau hijau. Vitamin A adalah vitamin yang penting dan dibutuhkan dalam tubuh. Selain berperan dalam proses penglihatan, vitamin A juga memegang peranan penting pada kesempurnaan fungsi dan struktur sel epitel, karena vitamin A berperan dalam diferensiasi dan proliferasi epitel. Laporan lain menyebutkan bahwa defisiensi vitamin A dapat menyebabkan berkurangnya sel epitel usus. Karena usus merupakan organ penyerapan dalam tubuh, maka kondisi usus menentukan kemampuan penyerapan komponen-komponen dalam bahan pangan. Oleh karena itu dalam penelitian ini juga dilakukan pengujian kemampuan penyerapan flavonoid pada kondisi defisiensi vitamin A. Bubuk gel daun cincau dibuat dengan cara mengeringkan daun cincau yang telah dihancurkan menggunakan chopper dengan penambahan air 1 : 3 menggunakan drum dryer. Penelitian ini dilakukan secara in vivo menggunakan tikus putih (Rattus norvegicus) strain Sprague Dawley berjenis kelamin jantan dan berumur 3 minggu.. Tikus dibagi menjadi tiga kelompok dan setiap kelompok berisi 5 ekor tikus yaitu kelompok kontrol, kelompok tikus yang diberi bubuk gel daun cincau hijau selama dua minggu terakhir perlakuan (SC) dan kelompok tikus yang diberi bubuk gel daun cincau hijau setelah sebelumnya mengalami masa deplesi vitamin A (DC), Bubuk gel daun cincau hijau ditambahkan ke dalam ransum perlakuan sebanyak 19.13% yaitu sejumlah bubuk gel daun cincau hijau yang dapat mensubtitusi serat sebanyak 3%...
Keyword: Daun cincau hijau Darah tikus, Darah tikus

Judul: Ketersedian hayati karotenoid bubuk daun cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers) pada hati tikus (Rattus norvegicus)
Abstrak: Cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers) merupakan tanaman obat yang secara tradisional digunakan sebagai obat penurun panas, radang perut, rasa mual, dan penurun tekanan darah tinggi. Selain itu, berdasarkan hasil penelitian yang telah ada, cincau hijau aman untuk dikonsumsi karena tidak bersifat toksik dan terbukti berkhasiat, diantaranya sebagai antialergi, antiinflamasi, menghambat proliferasi sel kanker, dan sebagai antioksidan. Di dalam daun cincau hijau terdapat karotenoid, flavonoid, dan klorofil, dimana ketiga senyawa tersebut merupakan senyawa-senyawa yang dapat meningkatkan status kesehatan seseorang yang secara umum dikenal sebagai komponen bioaktif. Oleh karena itu, perlu dikaji ketersediaan hayati dari komponen-komponen tersebut. Pada penelitian ini akan dikaji secara khusus bioavailabilitas karotenoid dari bubuk daun cincau hijau (Cyclea barbata L Miers) pada hati tikus percobaan (Rattus norvegicus) strain Sprague Dawley. Tahapan yang dilakukan pada penelitian ini adalah pembuatan bubuk daun cincau hijau dengan drum dryer, analisa proksimat, serat kasar, dan karotenoid bubuk daun cincau hijau, pembuatan ransum bubuk daun cincau hijau, pemberian ransum selama kurang lebih sembilan minggu dan penimbangan berat badan tikus setiap dua hari sekali, serta analisa retinol pada hati tikus percobaan. Tikus yang digunakan pada penelitian ini adalah tikus putih strain Sprague Dawley yang berjenis kelamin jantan dan berumur tiga minggu...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: