Judul: Rataan Kadar Protein Susu Preiode Awal Laktasi Dan Perbandingan Hasil Pengukuran Uji Protein Susu (Average Milk Protein Level At Early Lactation Period And Compared Measurement Result Milk Protein Test).
Abstrak: Ada satu bahan makanan yang dikenal mengandung semua komponen yang diperlukan oleh tubuh yaitu susu. Susu memiliki peranan yang penting dalam diet manusia dikarenakan dua unsur yang mendasar yaitu protein dan kalsium. Protein berperan dalam pergantian sel dan jaringan yang rusak atau pembentukan sel baru pada individu dalam masa pertumbuhan, sedangkan dalam pengolahan industri susu penting dalam pembuatan keju. Oleh karena pentingnya peranan protein maka perlu diketahui kadar protein susu sebelum diolah lebih lanjut menjadi produk-produk susu. Menurut Surat Dirjenak susu sebelum diolah lebih lanjut haruslah diketahui terhadap komposisi susu termasuk kadar proteinnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rataan kadar protein susu periode awal laktasi (3-8 minggu setelah partus) dan membandingkan hasil pengukuran antara metode Kjeldahl dan Titrasi Formol. Susu sebanyak 250-350 ml berasal dari sapi Friesian Holstein berumur 2-7 tahun. Pemerahan dilakukan dengan mesin perah pada pemerahan sore hari (13.00 WIB). Contoh yang diambil merupakan contoh individu. Pengukuran kadar protein dilakukan dengan metode Kjeldahl dan Titrasi Formol. Dalam membandingkan hasil pengukuran metode Kjeldahl dan Titrasi Formol, contoh susu berasal dari sapi-sapi bebas mastitis (baik mastitis klinis maupun subklinis) dan dilakukan 61pengamatan. Rataan kadar protein susu periode awal laktasi (3-8 minggu setelah partus) diukur menggunakan rumus (F/2 + 1.4) dari 43 ekor sapi. Hasil pengukuran terhadap rataan kadar protein pada periode awal laktasi (3-8 minggu setelah partus) adalah 2.94 %. Angka ini masih dibawah Angka minimal kodeks susu dan Standar Nasional Indonesia (SNI No.45/TANI1997) yaitu 3.0 %. Terjadi perbedaan yang sangat nyata antara metode Kjeldahl dan Titrasi Formol (P < 0.01).
Keyword: 

Judul: Gambaran kadar protein air susu selama masa kolostrum sampai dengan minggu ke empat setelah kelahiran : studi kasus
Abstrak: Protein dalam air susu sangat dibutuhkan manusia atau hewan terutama dalam masa pertumbuhan dan juga untuk mengganti sel jaringan yang telah rusak. Kolostrum adalah air susu yang pertama kali disekresi- kan setelah kelahiran. Dalam masa kolostrum, kadar protein meningkat terutama albumin dan globulin yang digunakan untuk pertahanan tubuh anak. Penelitian ini bertujuan, untuk mengetahui gambaran kadar protein air susu sapi selama masa kolostrum sampai dengan minggu keempat setelah kelahiran. Sampel air susu berasal dari seekor sapi perah produktif di peternakan Gunung Batu, Bogor. Formol titrasi adalah metoda yang pakai untuk menghitung kadar protein air susu. Dengan toda Formol titrasi diperoleh bahwa dalam 24 jam setelah sapi melahirkan kadar protein susu tinggi, kemudian turun secara tajam. Kadar protein menunjukkan angka tetap pada minggu ketiga, kemudian meningkat secara perlahan-lahan. Pemberian makanan yang tidak seimbang sangat berpengaruh terhadap kadar protein air susu, dan ini terlihat dari gam- baran kadar protein air susu yang tidak teratur. Dari analisa statistik didapatkan, bahwa ada pengaruh antara hari laktasi dengan kadar protein air susu. Menurut Wiesner (1985), metoda Formol titrasi sebaiknya digunakan untuk menghitung kadar protein air susu dalam periode lak- tasi normal…
Keyword: 

Judul: Implementation of Spatio-Temporal Change Query in Relational Database.
Abstrak: Geographic object changes in various views. Object changes are recorded using a model of static storage. No historical connection between old version data and new version data has been built. For that, a storage model of spatio-temporal queries that can analyze spatio-temporal changes has been developed. The object changes the geometry are grouped according to the taxonomy of Spatio-Temporal Pattern Change. This research has been able to apply the query patterns change including born, expand, merge, contract, split, normal and die. This query based on geometric (area) changes. The implementation of spatio-temporal change queries represents an object changes continuously with easy, change detection is done by comparing two versions of data. Keyword: spatio-temporal change query, spatio-temporal change pattern.
Keyword: