Judul: Lean growth promotion of sheep by endogenous testosterone modulation with Eurycoma longifolia Jack extract
Abstrak: Pertumbuhan jaringan otot dalam upaya meningkatkan produksi lean telah banyak diupayakan melalui mekanisme hormonal terutama menggunakan androgen. Penggunaan hormon sintetis atau derivatnya sebagai pemacu pertumbuhan ternak hingga saat ini masih kontroversial karena efek karsinogenik dari residunya. Perolehan manfaat anabolik dari testosteron dapat diupayakan melalui peningkatan produksi testosteron endogen. Testosteron endogen suatu individu dinyatakan dapat meningkat setelah mengkonsumsi preparat alami Pasak Bumi (Eurycoma longifolia Jack/ELJ). Komponen bioaktif yang berperan dalam hal ini telah diidentifikasi merupakan senyawa peptida. Kemungkinan penggunaan peptida ELJ sebagai pemacu pertumbuhan otot ruminansia pedaging akan sangat relevan dan layak untuk dikaji. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan ekstrak peptida akar ELJ dan mengungkap karakteristiknya, mengkaji upaya proteksi peptida ELJ di rumen dengan enkapsulasi dan menguji kemampuan peptida ELJ terenkapsulasi dalam meningkatkan pertumbuhan lean dan efisiensi pakan domba jantan. Penelitian dilakukan dalam 3 tahap. Tahap I adalah ekstraksi dan karakterisasi peptida/protein akar ELJ. Ekstraksi didasarkan pada sifat kelarutan senyawa protein pada suasana asam-basa. Guna memperoleh ekstrak yang optimal, pengaruh ukuran partikel, pH dan lama maserasi diamati. Karakterisasi ekstrak meliputi komposisi kimia ekstrak berdasarkan analisis proksimat dan GCMS, serta bobot molekul peptida/protein dengan elektroforesis. Tahap II, kajian proteksi peptida ELJ di rumen dengan enkapsulasi. Tiga metode proteksi diujikan dalam suasana rumen secara in vitro. Ketiga metode tersebut adalah enkapsulasi polimerik dengan penyalut utama 2-vinylpyridine+styrene, enkapsulasi hidrofobik dengan penyalut utama asam stearat+malam dan pereaksian peptida dengan asam tanat. Pengamatan dilakukan terhadap kecernaan bahan organik dan produksi gas amoniak. Tahap III, uji kemampuan peptida ELJ terenkapsulasi dalam meningkatkan performa pertumbuhan dan karakteristik karkas. Enam belas ekor domba jantan priangan umur ± 1 tahun dengan bobot awal 30.43 ± 1.41 kg dipelihara dalam kandang individual selama 108 hari. Pakan diberikan berupa rumput gajah dan konsentrat. Sebelum pemberian konsentrat setiap pagi, terlebih dahulu diberikan suplemen yang dibedakan atas empat macam, masing-masing untuk empat ekor domba. Keempat macam perlakuan suplemen tersebut adalah P0, P1, P2, dan P3, masing-masing dengan kandungan peptide ELJ 0, 1.5, 3 dan 1 mg/kg bobot badan. Peptida ELJ pada perlakuan P1 dan P2 merupakan hasil ekstraksi sendiri, sedangkan pada P3 merupakan produk komersial mengandung eurypeptide®. Pengamatan dilakukan terhadap kadar testosteron plasma, profil darah, neraca N, pertumbuhan, konversi pakan, komposisi tubuh, kualitas karkas dan sifat fisik daging. Data dianalisis kovariansi dengan bobot tubuh kosong sebagai kovariat bobot karkas dan bobot setengah karkas sebagai kovariat komponen karkas dan potongan komersial.
Keyword: 

Judul: Pemberian Suplemen Katalitik .dan Probiotik pada Domba.
Abstrak: Ketersediaan pakan yang cukup jumlah maupun mutunya secara berkesinambungan merupakan salah satu faktor yang menentukan keberhasilan pengembangan ternak. Pakan merupakan sarana produksi yang sangat penting untuk pertumbuhan ternak. Suplemen adalah campuran bahan pakan yang akan digunakan bersama dengan bahan makanan lain guna memperbaiki keseimbangan zat-zat makanan atau penampilan hewan secara keseluruhan. Suplementasi bertujuan meningkatkan kecernaan maksimal dengan mengoptimalkan mikroorganisme pencema serat. Suplemen katalitik adalah campur:::n bahan pakan sebagai makanan tambahan untuk pertumbuhan badan domba. Demikian halnya dengan suplemen mikroba yang umumnya disebut probiotik yang berfungsi memperbaiki komposisi mikroflora usus sehingga mengarah kepada dominasi bakteri-bakteri yang menguntungkan kesehatan dan mengatur keseimbangan mikroba di dalam saluran pencernaan ternak untuk memacu pertumbuhan ternak dalam memperbaiki produksi ruminansia. Dalam upaya meningkatkan bobot badan dan memaksimalkan produksi ternak yang berkualitas, pemberian suplemen pada pakan ternak sangat penting diperhatikan. Tujuan penelitian ini untuk membandingkan efektifitas penambahan suplemen katalitik dan probiotik pada pertambahan bobot badan domba. Penelitian ini menggunakan domba 24 ekor. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok pola faktorial 2x3, dengan 4 kelompok ulangan. Faktor A adalah jenis kelamin (jantan dan betina) dan faktor B adalah 3 perlakuan pakan. Pakan basal adalah hijauan kualitas rendah. Suplemen katalitik yang digunakan (gelatin sagu, amonium sulfat, kobalt 0.2 ppm dan Zn 35 ppm) Perlakuan RS1 (hijauan berkualitas rendah + bungkil kedelai), RS2 (hijauan kualitas rendah + suplemen katalitik), RS3 (hijauan kualitas rendah + suplemen probiotik). Parameter yang diamati yaitu konsumsi dan kecernaan (bahan kering, bahan organik, protein, NDF dan ADF), efisiensi penggunaan pakan, konsentrasi NH3, konsentrasi VFA total, pH cairan rumen, alantoin urin, pertambahan bobot badan harian, populasi mikroba (bakteri dan protozoa ) dan income over feed cost (IOFC) pada masing-masing perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan pertambahan bobot harian yang tertinggi pada pemberian suplemen katalitik (RS2) yakni 75.9 g. Nilai ini lebih baik dibandingkan dengan perlakuan bungkil kedelai (RS1 :70.2 g) dan suplemen probiotik (RS3: 66.0g). Perlakuan RS2 menghasilkan nilai kecernaan bahan kering, bahan organik, protein, NDF dan ADF yang baik, sehingga memberikan dampak yang nyata terhadap konsentrasi VFA, konsentrasi NH,. kenormalan pH rumen, alantoin dan peningkatan populasi mikroba. Perlakuan RS2 terbaik dengan nilai Income Over Feed Cost sebesar Rp 838,-/ekor/hari.
Keyword: Sheeps, Mineral, Seng (ZN), IOFC, Income Over Feed Cost;

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: