Judul: Simulasi pendinginan vakum dengan kondensor garam NaCi2 dan LICI
Abstrak: Teknologi penanganan pasca panen bertujuan untuk mempertahankan mutu dengan memperlambat kerusakan dan memperperpanjang umur simpan produk. Penyimpanan pada suhu dingin merupakan salah satu cara efektif dan bermanfaat untuk memperlambat laju penurunan mutu pasca panen buah-buahan dan sayuran yang disebabkan oleh respirasi. Menurut Tambunan (1995), pendinginan yang dilakukan sesegera dan secepat mungkin setelah panen merupakan ciri dari pra-pendinginan yang bertujuan untuk menghilangkan panas yang terbawa setelah panen (field heat). Pendinginan vakum merupakan salah satu metode yang digunakan untuk pra- pendinginan. Metode ini mempunyai keunggulan khusus, diantaranya laju pendinginan lebih cepat dibandingkan metode lain, keseragaman suhu yang baik karena mode pindah panas yang terjadi adalah perubahan fase (phase change heat transfer mode), serta penularan penyakit dari satu bagian terinfeksi ke bagian lainnya lebih kecil karena tidak menggunakan media (ruang vakum). Adapun kelemahan metode ini adalah penerapannya hanya terbatas pada kelompok sayuran berdaun. Simulasi pendinginan vakum dilakukan karena penggunaannya lebih cepat, murah (ekonomis), aman dan resikonya lebih kecil daripada menerapkannya langsung pada sistem nyata. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan metode simulasi matematik dalam menduga karakteristik pendinginan vakum yang menggunakan garam NaCl, CaCl₂ dan LiCI sebagai kondensor, menduga pengaruh tekanan akhir ruang pendinginan terhadap penurunan suhu dan berat selada, serta tetapan yang menggambarkan hubungan penurunan suhu terhadap kehilangan air dari selada selama proses pendinginan vakum dan menduga jumlah penggunaan garam NaCI...
Keyword: 

Judul: Rancang bangun dan uji kinerja mesin pendingin absorpsi intermitten tipe icyball dengan fluida kerja NH3 - H2O
Abstrak: Indonesia merupakan negara agraris dengan beragam komoditas pertanian tropika seperti sayuran dan buah-buahan. Di sisi lain wilayah Indonesia dengan iklim tropis yang panas menyebabkan suhu sayuran dan buah-buahan tinggi saat panen. Tingginya suhu tersebut menyebabkan laju penurunan mutu menjadi lebih cepat akibat reaksi respirasi yang cepat. Dalam kondisi tersebut penanganan pasca panen, khususnya pada saat awal panen menjadi sangat penting dalam mempertahankan mutu. Pendinginan dapat didefinisikan sebagai proses pengkondisian udara di sekitar produk yang disimpan sehingga mencapai suhu tertentu yang dapat menghambat proses pembusukan karena kegiatan enzimatik dalam bahan (Kamarudin, 1996).
Keyword: 

Judul: Morphofunctional Characteristic of the Shoulder and Upper Arm Muscles of The Bornean Orangutan (Pongo pygmaeus)
Abstrak: Orangutans are arboreal primates that have similarities to gorillas and chimpanzees from both anatomical and physiological aspects, although there are distinct behaviors that allow for differentiation in the structure of the locomotor apparatus. This research aims to study the anatomy of the muscles of the shoulders and upper-arm of the Bornean orangutan associated with the type of locomotion and daily behavior. This study was conducted by observing the morphology of the shoulders and upper-arms muscles and watching their behaviors through video observations. The results showed that the rotator cuff muscles in orangutans were relatively thick resulted in well-fixed shoulders. Musculus rhomboideus occipitalis is only observed in orangutans to facilitate them during arboreal activities such as brachiation. The external trunk muscle in orangutans is found to be relatively large compared to chimpanzees and gorillas, due to the lifting of the upper arms while in trees and on the ground. Musculus brachioradialis and musculus biceps brachii were well developed as flexors of the elbow joint and hold the body mass while climbing up the tree. The Bornean orangutans' activities are more arboreal than those in gorillas and chimpanzees, thus their shoulder and upper arm muscles were more developed to support brachiation activities., Orangutans are arboreal primates that have similarities to gorillas and chimpanzees from both anatomical and physiological aspects, although there are distinct behaviors that allow for differentiation in the structure of the locomotor apparatus. This research aims to study the anatomy of the muscles of the shoulders and upper-arm of the Bornean orangutan associated with the type of locomotion and daily behavior. This study was conducted by observing the morphology of the shoulders and upper-arms muscles and watching their behaviors through video observations. The results showed that the rotator cuff muscles in orangutans were relatively thick resulted in well-fixed shoulders. Musculus rhomboideus occipitalis is only observed in orangutans to facilitate them during arboreal activities such as brachiation. The external trunk muscle in orangutans is found to be relatively large compared to chimpanzees and gorillas, due to the lifting of the upper arms while in trees and on the ground. Musculus brachioradialis and musculus biceps brachii were well developed as flexors of the elbow joint and hold the body mass while climbing up the tree. The Bornean orangutans' activities are more arboreal than those in gorillas and chimpanzees, thus their shoulder and upper arm muscles were more developed to support brachiation activities.
Keyword: arboreal, Bornean orangutans, shoulders and upper-arm muscles, terrestrial