Judul: Karakteristik Fisik dan Antimikroba Selulosa Mikrobial yang Mengandung Ekstrak Kopi Robusta sebagai Pembalut Luka Primer.
Abstrak: Selulosa mikrobial merupakan selulosa yang diperoleh dari biosintesis glukosa Acetobacter xylinum yang besifat nontoksik, tidak menimbulkan alergi, kuat tarik tinggi, biodegradable, biocompatible, mampu menyaring bakteri, mempunyai daya absorbsi yang tinggi, dan mampu mendonasikan cairan. Ekstrak kopi robusta mengandung senyawa polifenol sebagai antioksidan dan mempunyai sifat antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Selulosa mikrobial dan ekstrak kopi robusta dapat dijadikan sebagai bahan pembalut luka primer dengan menjaga suhu dan kelembaban di sekitar luka. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakteristik fisik dan antimikrobial film selulosa mikrobial yang mengandung ekstrak kopi robusta sebagai pembalut luka primer. Pembalut luka dibuat dengan penyisipan ekstrak kopi robusta non-dekafeinasi dan dekafeinasi dengan konsentrasi (b/v) 22.5%, 45%, dan 90% dalam etanol 75%. Peningkatan konsentrasi ekstrak kopi robusta non-dekafeinasi dan dekafeinasi yang dilarutkan dalam etanol 75% dapat mengakibatkan terjadinya peningkatan kemampuan absorbsi cairan, dan daya hambat bakteri Staphylococcus aureus, serta penurunan kemampuan donasi cairan. Berdasarkan penampakan dan tekstur pembalut luka, serta tinjauan efek kafein dalam penyembuhan luka, pengunaan ekstrak kopi dekafeinasi menunjukkan karakteristik lebih baik sebagai pembalut luka primer.
Keyword: selulosa mikrobial, ekstrak kopi robusta, pembalut luka primer

Judul: Process Design and Physicochemical  Characterics of Arabica Coffee (Coffea arabica) Skin Extract
Abstrak: Kulit kopi memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kulit kopi dihasilkan dari pengolahan kopi yang menghasilkan sekitar 50% kulit kopi dari hasil panen cherry kopi. Salah satu kandungan kulit kopi yang sangat bermanfaat adalah asam klorogenat yang dapat berguna sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah merancang desain proses ekstraksi komponen bahan aktif kulit kopi dan mengkarakteristik komposisi fisikokimia ekstrak kulit kopi. Penelitian ini dilakukan dengan tahapan desain keteknikan yang terdiri dari tahap eksplorasi, pendefinisian masalah, ideasi, pengembangan prototipe, dan validasi. Uji proksimat menunjukkan kandungan tertinggi dalam kulit kopi adalah karbohidrat sebesar 25,637% dan serat kasar 39,894%. Kulit kopi kemudian dimaserasi dengan 3 iterasi yakni iterasi 0 tanpa perlakuan, iterasi 1 dengan penggunaan selulase serta iterasi 2 dengan kombinasi penggunaan selulase dan pektinase. Iterasi 2 memberikan hasil ekstrak dengan kadar antioksidan paling baik yakni 1,21µg/ml. Desain proses ekstraksi yang dihasilkan adalah pengecilan kulit kopi, pelarutan menggunakan air, penambahan enzim pektinase dan selulase, maserasi selama 24 jam pada suhu kamar, filtrasi, dan mendapatkan ekstrak kulit kopi., Coffee skin has very beneficial content for the body. Coffee skin was produced from coffee processing which produced about 50-60%% of coffee skin from the coffee cherry harvest. One of the most beneficial contents of coffee skin was chlorogenic acid which could be useful as an antioxidant. The purpose of this research was to design the process of extracting the active ingredient components of coffee skin and characterizing the physicochemical composition of coffee skin extract. This research was conducted with engineering design stages consisting of exploration, problem definition, ideation, prototype development, and validation. Proximate test showed that the highest content in coffee skin was carbohydrate at 25.637% and crude fiber at 39.894%. The coffee skin was then macerated with 3 iterations, iteration 0 without treatment, iteration 1 with the use of cellulase and iteration 2 with a combination of cellulase and pectinase. Iteration 2 gave the extract with the best antioxidant content of 1.21µg/ml. The design of the resulting extraction process was the reduction of coffee skin, dissolving using water, adding pectinase and cellulase enzymes, maceration for 24 hours at room temperature, filtration, and obtaining coffee skin extract.
Keyword: Coffee skin, extraction, enzyme, antioxidant, design engineering

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model