Judul: Strategi pengembangan usaha kecil kue kering"Jalilo Snack": kasus usaha kecil di Desa Sindangsari,Kecamatan Bogor Timur
Abstrak: UKM merupakan kegiatan masyarakat yang terus dilakukan pembinaan dan pengembangannya oleh Pemerintah Kota Bogor karena menyerap tenaga kerja yang banyak (padat karya) dan memiliki akses pasar lokal, regional, maupun ekspor serta mendatangkan nilai tambah yang tinggi. Salah satu usaha kecil kue kering yang mendapatkan dukungan Pemerintah Daerah Kota Bogor adalah perusahaan "Jalilo Snack". Perusahaan Jalilo Snack mulai merintis usahanya sejak tahun 1996. Usaha kecil kue kering ini telah mengalami pasang surut usaha sejak berdiri hingga saat ini. Perusahaan menghadapi berbagai macam kendala dalam menjalankan usahanya, diantaranya perusahaan pemah menutup usahanya pada tahun 1997 dan 1998. Hal ini dikarenakan perusahaan tidak mampu menutup biaya produksi yang tinggi akibat naiknya harga bahan baku, dampak dani krisis ekonomi dan moneter saat itu. Pada tahun 1999 perusahaan mulai merintis usahanya kembali dan dapat bertahan hingga kini. Kapasitas produksi rata-rata yang dimiliki perusahaan saat ini adalah 35 kg/hari untuk semprong dan 30 kg/hari untuk simping dengan jumlah tenaga kerja yang digunakan sebanyak 5 orang. Strategi perusahaan "Jalilo Snack" saat ini lebih memfokuskan distribusi pemasaran produknya di Kota Bogor. Target pasar yang utama adalah toko-toko kue kering di pasar-pasar tradisional seperti Pasar Anyar, Pasar Bogor, Pasar Ciawi dan Pasar Sukasari. Jumlah tenaga kerja bagian pemasaran saat ini hanya ada satu orang, hal ini menyulitkan perusahaan dalam mengembangkan pasar yang sudah ada. Ada dua perusahaan pesaing yang memasarkan produk kue semprongnya di Kota Bogor yaitu "Bambi Snack dan "Tunggal Jaya". Lingkungan perusahaan yang dihadapi usaha kecil kue kering ini dipengaruhi oleh kondisi internal dan ekstemal. Kondisi internal perusahaan adalah kekuatan dan kelemahan yang terdapat pada perusahaan, sedangkan kondisi ekstemal adalah peluang dan ancaman. Lingkungan ekstemal yang dihadapi oleh perusahaan adalah banyaknya pesaing sehingga perusahaan harus memanfaatkan peluang yang ada, maka diperlukan strategi pengembangan usaha yang tepat. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah (1) Menganalisis faktor-faktor internal dan ekstemal yang mempengaruhi pengembangan usaha kecil kue kering perusahaan Jalilo Snack", (2) Memformulasikan strategi yang dapat diterapkan oleh perusahaan "Jalilo Snack dalam mengembangkan usahanya sesuai dengan kondisi lingkungan perusahaan dan menetapkan strategi prioritas yang paling tepat diterapkan oleh perusahaan "Jalilo Snack". Hasil analisis terhadap lingkungan internal menunjukkan kekuatan utama. perusahaan adalah keuletan pemilik dalam mengelola perusahaan, sedangkan kelemahan utama yang dimiliki perusahaan adalah distribusi produk belum luas. Hasil analisis lingkungan ekstemal maka didapatkan peluang utama perusahaan berupa dukungan Pemda Bogor dalam pelatihan dan pengembangan UKM di Kota Bogor dan adanya program Gerakan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat (Garda Emas), sedangkan ancaman utama yang dihadapi perusahaan berupa adanya kenaikan tarif listrik dan BBM. Matriks IFE memiliki nilai total sebesar 3,033 menunjukan posisi perusahaan yang sedang mengatasi kelemahan dan memanfaatkan kekuatan yang ada, sedangkan matriks EFE memiliki nilai total sebesar 2,924 menunjukkan posisi perusahaan yang sedang mengatasi ancaman untuk dapat memanfaatkan peluang yang ada. Selanjutnya hasil analisa matriks IE yang merupakan penggabungan informasi yang diperoleh dari matriks IFE dan EFE didapatkan posisi perusahaan pada kuadran IV. Pada posisi tersebut, strategi yang terbaik dilakukan oleh perusahaan yaitu tumbuh dan bina (growth and build) atau strategi intensif dengan alternatif pilihan strategi adalah penetrasi pasar, pengembangan pasar dan pengembangan produk Hasil analisis terhadap lingkungan intemal dan ekstemal
Keyword: Konsep strategi, Perusahaan perorangan, Konsep manajemen strategi

Judul: Strategi Pengembangan Usaha Kecil "Waroeng Cokelat" (Kasus Usaha Kecil dan Menengah di Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu komoditas unggul perkebunan Indonesia yang sangat potensial untuk dikembangkan. Hal tersebut dapat dilihat dari posisi Indonesia dalam memproduksi biji kakao menempati urutan ketiga, setelah Pantai Gading (Ivory Coast) dan Ghana. Cokelat merupakan produk turunan dari kakao. Salah satu cara meningkatkan nilai tambah cokelat adalah dengan mengolah cokelat menjadi bahan olahan yang bermutu, baik berupa batangan cokelat, bubuk cokelat, permen cokelat, hingga kue cokelat dengan beragam bentuk. Dalam perkembangannya, industri pengolahan cokelat tidak hanya didominasi oleh perusahaan besar saja, namun usaha kecil dan menengah pun memberikan andil dalam perkembangan perekonomian Indonesia. Usaha Kecil dan Menengah, yang merupakan bagian integral dunia usaha nasional mempunyai kedudukan, potensi dan peranan yang sangat penting dan strategis dalam mewujudkan tujuan pembangunan nasional, khususnya pembangunan Kota Bogor. Salah satu UKM di Kota Bogor yang berkembang sejak enam tahun terakhir adalah UKM "Waroeng Cokelat". "Waroeng Cokelat" memproduksi beraneka macam praline (permen cokelat) dan cookies (kue kering) dengan bahan baku cokelat. “Waroeng Cokelat” adalah salah satu UKM unggulan binaan Disperindagkop Kota Bogor yang berdiri sejak tahun 2002. Permintaan produk "Waroeng Cokelat" meningkat pada musim Idul Fitri, Natal maupun Valentine. Permintaan yang meningkat menimbulkan beberapa kendala "Waroeng Cokelat" dalam menjalankan usahanya. Meningkatnya permintaan, menyebabkan "Waroeng Cokelat" membutuhkan jumlah tenaga kerja yang lebih banyak, karena tidak memiliki tenaga kerja yang bersifat tetap (tenaga kerja borongan). Selain itu, terbatasnya modal yang dimiliki dan belum optimalnya promosi merupakan kendala yang dihadapi "Waroeng Cokelat" saat ini. Dari sisi eksternal, banyak bermunculan usaha-usaha sejenis yang memproduksi cookies maupun praline pada hari raya Idul Fitri, Natal ataupun Valentine menyebabkan meningkatnya persaingan usaha sejenis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal yang menjadi peluang, ancaman, kekuatan dan kelemahan yang dimiliki “Waroeng Cokelat”, kemudian merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha yang dapat diaplikasikan pada usaha “Waroeng Cokelat”. Untuk menjawab tujuan dari penelitian ini, tahapannya yaitu dengan mengidentifikasi faktor-faktor eksternal dan internal melalui wawancara langsung dan pengisian kuesioner oleh responden. Setelah itu, faktor-faktor tersebut dianalisis dengan menggunakan matriks EFE, matriks IFE, matriks IE, matriks SWOT dan QSPM. Berdasarkan hasil perhitungan matriks EFE, faktor strategis eksternal yang merupakan peluang terbesar dan paling berpengaruh bagi "Waroeng Cokelat" 3 yaitu dukungan Disperindagkop dalam pelatihan dan pengembangan UKM di Kota Bogor dengan nilai rata-rata yaitu 0,376. Faktor strategis eksternal yang menjadi ancaman bagi "Waroeng Cokelat" yaitu hambatan masuk dalam usaha makanan (cookies dan praline) relatif rendah dengan nilai rata-rata yaitu sebesar 0,120. Hal ini disebabkan karena usaha ini tidak memerlukan skala ekonomi yang besar, selain itu untuk memasuki usaha ini hanya membutuhkan modal awal yang relatif kecil. Hasil analisis dengan matriks EFE untuk peluang dan ancaman diperoleh total score sebesar 2,572, hal ini menunjukkan bahwa "Waroeng Cokelat" berada di atas rata-rata (2,5). Total score sebesar 2,572 mengindikasikan bahwa "Waroeng Cokelat" merespon dengan baik peluang dan ancaman yang ada dalam usahanya. Dengan kata lain, strategi "Waroeng Cokelat" secara efektif mengambil keuntungan dari peluang yang ada dan meminimalkan efek yang mungkin timbul dari ancaman eksternal. Faktor strategis internal yang menjadi kekuatan bagi "Waroeng Cokelat" yaitu keuletan pemilik dalam mengelola perusahaan dengan nilai score rata-rata yaitu sebesar 0,342. Faktor strategis
Keyword: 

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: