Judul: Penggunaan Parameter Demografi Pupulasi Surili (Presbytis aygula Linnaeus 1758) di Kawasan Unocal Geothermal Indonesia, Gunung Salak
Abstrak: Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki kekayaan jenis flora dan fauna yang sangat tinggi. Salah satu fauna di Indonesia dan ~nerupakan primata endemik di Jawa Barat adalah surili (Presbytis aygula Linnaeus 1758). Primata ini sudah ditetapkan sebagai salah satu jenis satwa dilindungi berdasarkan SK Menteri Pertanian Nomor 247/KptsNm/4/1979 tanggal 5 April 1979, SK Menteri Kehutanan Nomor 301lKpts-IU1991 tanggal 10 Juni 199 1, dan Undang-undang Nomor 5 Tahun 1990 (Supriatna dan Wahyono 2000). Oleh IUCN, surili dikategorikan sebagai endangered species (genting). Populasi surili dari waktu ke waktu diduga mengalami penurunan dengan cepat karena penyusutan dan kerusakan habitat. Perlindungan terhadap tempat hidup dan jenis ini perlu diperhatikan. Beberapa aspek ilmiah surili telah diteliti dan dibahas oleh para ilmuwan, namun rnasih banyak data dan informasi yang belum terungkap. Salah satu informasi yang diperlukan adalah kondisi parameter demografi surili. Penelitian ini bertujuan untuk menduga parameter demografi populasi surili yang terdiri dari ukuran dan kepadatan populasi, ukuran kelompok, struktur umur, seks rasio, natalitas, mortalitas; serta pola sebaran spasial surili.
Keyword: 

Judul: Pendugaan Parameter Demografi dan Sebaran Spasial Aktivitas Surili (Presbytis comata) di Blok Hutan Sigedong, Taman Nasional Gunung Ciremai.
Abstrak: Surili (Presbytis comata) telah ditetapkan sebagai salah satu satwa yang dilindungi. Untuk melestarikan surili diperlukan informasi tentang parameter demografi dan sebaran spasial aktivitasnya. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret-April 2017 di Blok Hutan Sigedong, Taman Nasional Gunung Ciremai. Pengamatan surili dilaksanakan pada pagi hari pukul 06.00-10.00 WIB dan sore hari pukul 15.00-18.00 WIB. Data mengenai parameter demografi diperoleh dengan metode titik konsentrasi dan kamera jebak. Data untuk sebaran spasial aktivitas surili dengan metode pengamatan aktivitas langsung dan metode analisis vegetasi untuk jumlah jenis tumbuhan yang dimanfaatkan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa terdapat 9 kelompok surili dengan total individu 42 individu. Nilai sex ratio sebesar 1: 1.31, angka kelahiran 0.238, dan angka kematian pada remaja-dewasa yaitu 0.769. Jenis aktivitasnya berkelompok, makan, istirahat dan mencari tempat berteduh yang tersebar di empat jenis vegetasi yaitu perkebunan, ladang, hutan rimba dan semak belukar.
Keyword: Blok Hutan Sigedong, parameter demografi, sebaran spasial aktivitas, surili

Judul: Pengikatan Gluten Pada Tepung Mocaf Dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Mocaf.
Abstrak: Upaya pengikatan tepung mocaf dengan gluten dilakukan untuk menghasilkan tepung mocaf dengan kualitas adonan yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan tepung mocaf terikat gluten serta mengevaluasi pengaruh faktor suhu pemanasan (X1) dan konsentrasi penambahan gluten (X2) dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF). Pengikatan dilakukan dalam larutan basa dengan perlakuan panas pada suhu 50, 55, dan 60 oC dengan penambahan gluten sebanyak 10%, 20%, dan 30%. Hasil penelitian menunjukkan tepung mocaf – gluten yang diikat pada suhu 55 ⁰C dengan penambahan gluten sebanyak 30% memiliki kadar protein dan baking expansion tertinggi sebesar 19.77% dan 2.78 mL/g. Swelling power tepung menurun seiring penurunan daya serap tepung terhadap air. Sifat birefringence tepung mocaf – gluten semakin menghilang seiring dengan peningkatan suhu pemanasan. Analisa FTIR tepung mocaf – gluten menunjukkan adanya penguatan puncak spektrum ikatan C – N pada panjang gelombang 1167–1159 cm-1 yang dapat berasal dari penambahan gluten dan adanya ikatan antara tepung mocaf dengan gluten.
Keyword: baking expansion, FTIR, gluten, mocaf, pengikatan