Judul: Pengaruh pendapatan terhadap konsumsi pangan hewani dan tingkat konsumsi energi serta protein keluarga nelayan danau batur, di desa buahan, kecamatan kintamani, kabupaten bangli, propinsi bali
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendapatan terhadap konsumsi pangan hewani dan tingkat konsumsi energi serta protein dan faktor kebiasaan makan yang mempengaruhi tingkat konsumsi energi dan protein pada kelompok nelayan Danau Batur. Pengambilan contoh dilakukan secara "purposive" yaitu dengan mengambil kelompok nelayan yang ada pada salah satu desa di desa-desa di pinggir Danau Batur yang mempunyai ke- lompok nelayan. Desa yang terpilih sebagai contoh adalah Desa Buahan dan seluruh anggota nelayan di desa tersebut sebanyak 40 keluarga menjadi contoh keluarga nelayan yang diteliti. Metode pengumpulan data adalah wawancara, pengukuran dan pengamatan langsung. Data konsumsi pangan diperoleh dengan metode "recall" sehari selama dua hari berturut-tu- rut. Sedangkan data kebiasaan makan diperoleh dari hasil wawancara berdasarkan daftar pertanyaan dan hasil jawaban diberi skor. Tingkat konsumsi energi dan protein dihitung dengan membandingkan antara konsumsi energi dan protein perkapita per hari dengan angka kecukupan yang dihitung ber dasarkan FAO/WHO (1985). Konsumsi pangan hewani dilihat dari sumbangan konsumsi energi dan protein yang berasal da- ri pangan hewani per kapita per hari terhadap konsumsi ener- gi dan protein per kapita per hari serta dari frekuensi kon- sumsi jenis pangan hewani. Pendapatan keluarga nelayan di- kelompokkan berdasarkan batas garis kemiskinan Sayogyo ta- hun 1977 sehingga didapatkan kelompok melayan I (pendapatan di bawah garis kemiskinan) dan kelompok II (di atas garis kemiskinan). Untuk menguji hubungan antara pendapatan dengan sum bangan konsumsi energi dan protein yang berasal dari pangan hewani terhadap konsumsi energi dan protein per kapita perhari serta hubungan pendapatan dengan tingkat konsumsi ener- gi dan protein digunakan uji Korelasi (Nasoetion dan Barizi, 1980). Hubungan antara pendapatan dengan frekuensi konsumsi jenis pangan hewani dianalisis dengan menggunakan uji x². Sedangkan uji Korelasi Spearman digunakan untuk menguji hu- bungan antara kebiasaan makan dengan tingkat konsumsi ener- gi dan protein…dst
Keyword: 

Judul: Pola kebiasaan makan dan tingkat konsumsi kalori dan protein anak balita pada keluarga nelayan juragan dan nelayan pendega di desa Karangagung, Kecamatan Palang Kabupaten Tuban, Propinsi Jawa Timur
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sampai di mana tingkat konsumsi kalori dan protein anak balita pada keluarga nelayan dalam hubungannya dengan tingkat pendapatan keluarga yang ditunjang oleh pola kebiasaan makan. Penelitian ini dilakukan di desa Karangagung, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban, Propinsi Jawa Timur. Dengan mengambil sampel sebanyak 32 keluarga nelayan, masing- masing sebesar 12 keluarga nelayan juragan dan 20 keluarga nelayan pendega secara acak sederhana berstratifikasi.
Keyword: pola makan

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: