Judul: Faktor-Faktor yang Memengaruhi Niat Pembelian Konsumen terhadap Mi Shirataki Instan: Aplikasi Extended Theory of Planned Behavior
Abstrak: Pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia mendorong adanya perubahan cara pandang masyarakat terhadap pangan fungsional. Mi shirataki instan merupakan mi instan berbahan baku iles-iles dan termasuk dalam produk pangan fungsional karena mengandung sejumlah manfaat yang ditenggarai oleh kandungan glukomanan. Produk ini mengalami peningkatan permintaan yang positif di samping keterbatasan dari segi konsumen yang hanya tersegmentasi pada konsumen diet dan ketersediaan produk di pasar. Peningkatan permintaan yang positif kemungkinan disebabkan karena adanya motivasi niat pembelian yang berdasarkan pada keyakinan akan produk yang aman dan sehat dibandingkan mi instan pada umumnya. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi hubungan karakteristik konsumen dengan sikap terhadap perilaku, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku dan menganalisis faktor yang memengaruhi niat pembelian konsumen terhadap mi shirataki instan dengan mengaplikasikan perluasan theory of planned behavior. Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh melalui kuesioner daring. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling dengan kriteria responden minimal berusia 17 tahun dan individu yang mengetahui produk mi shirataki instan baik sudah atau belum pernah mengonsumsi. Responden yang berhasil didapatkan setelah dilakukan screening sebanyak 450 orang. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, tabulasi silang, dan partial least square. Adapun pengolahan data menggunakan alat bantu software SPSS Statistic 25 dan SmartPLS. Hasil tabulasi silang menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara sikap perilaku dengan jenis kelamin, norma subjektif dengan usia dan jenis kelamin, dan persepsi kontrol perilaku dengan pendapatan. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa faktor yang memengaruhi niat pembelian mi shirataki instan secara langsung, yaitu sikap terhadap perilaku, norma subjektif, persepsi kontrol perilaku, kesadaran kesehatan, dan ketersediaan yang dirasakan. Sementara, faktor yang berpengaruh secara tidak langsung terhadap niat pembelian, yaitu kesadaran kesehatan melalui sikap terhadap perilaku dan ketersediaan yang dirasakan melalui persepsi kontrol perilaku. Oleh karena itu, implikasi manajerial yang dapat dipertimbangkan produsen dalam menyusun strategi pemasaran, seperti mengadakan pameran atau siaran langsung secara konsisten dengan menargetkan konsumen dari segi usia dan jenis kelamin tertentu serta mengundang kelompok referensi mereka. Selain itu, dapat mempertimbangkan untuk melakukan kerja sama dengan tokoh publik dalam bentuk endorsement dan memberikan testimoni pelanggan dalam melakukan promosi. Dari segi ketersediaan produk, produsen dapat mempertimbangkan perluasan jaringan mitra dengan pemasok dan cabang toko mi shirataki khusus, serta menekankan informasi ketersediaan produk pada sejumlah retail.
Keyword: pangan fungsional, mi shirataki instan, niat pembelian, perilaku konsumen, theory of planned behavior

Judul: Attitude and Customer Satisfaction of Shirataki Noodle
Abstrak: Mie shirataki merupakan produk baru, tetapi permintaannya memiliki tren yang meningkat positif bahkan permintaan produk sudah sampai ke luar Jawa hingga luar negeri, seperti Malaysia, Singapura, Brunei Darussalam, dan Hong Kong. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses keputusan pembelian konsumen, sikap dan kepuasan konsumen berdasarkan tingkat kepentingan atribut yang dipertimbangkan dalam pembelian mie shirataki. Responden pada penelitian ini sebanyak 145 orang dengan menggunakan metode purposive sampling. Analisis deskriptif digunakan pada karakteristik konsumen dan proses keputusan pembelian. Analisis sikap konsumen menggunakan multiatribut Fishbein dan kepuasan konsumen menggunakan Customer Satisfaction Index (CSI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa mie shirataki instan mendapatkan nilai sikap terendah diantara mie instan lain sebesar 287,24 dari total skor sikap keseluruhan sebesar 894,43. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa konsumen sangat puas terhadap produk mie shirataki instan (83,24 persen). Berdasarkan hasil penilaian sikap dan kepuasan konsumen diperoleh hasil yang searah bahwa terdapat enam atribut yang perlu ditingkatkan, seperti intensitas promosi, ketersediaan produk, iklan dan promosi, harga, merek serta berat bersih. Hasil tersebut mengindikasikan bahwa mie shirataki instan masih kurang diminati oleh konsumen karena mendapatkan nilai sikap terendah dibandingkan mie instan lain, sehingga perlu ditingkatkan kembali pada atribut yang dinilai rendah oleh konsumen. Selain itu, perusahaan juga perlu memperhatikan atribut yang dianggap penting oleh konsumen seperti kejelasan tanggal kadaluarsa, label halal dan izin BPOM, rasa, bumbu, dan komposisi., Shirataki noodle is a new product. However, the demand has already shown positive trend. The demand for products has reached outside Java to overseas, such as Malaysia, Singapore, Brunei Darussalam, and Hong Kong. The study aims to analyze the process of consumer purchasing decisions, attitudes and customer satisfaction based on the level of attributes important to purchase shirataki noodle. This study has 145 respondents using purposive sampling method. Descriptive analysis is used on consumer characteristics and the purchase decision process. Analysis of consumer attitudes used Fishbein's multi-attribute, and customer satisfaction used the Customer Satisfaction Index (CSI). The results showed that instant shirataki noodles got the lowest attitude score among other instant noodles at 287.24 from the total attitude score of 894.43. The results also showed that consumers were very satisfied with instant shirataki noodle products (83.24 percent). Based on the assessment of consumer attitudes and satisfaction, the results were unidirectional that there were six attributes needed to be improved, such as promotion intensity, product availability, advertising and promotion, price, brand, and net weight. These results indicate that instant shirataki noodles are still less attractive to consumers because they get the lowest attitude score than other instant noodles, so it needs to improve further in the attributes that are considered low by consumers. In addition, companies also need to pay attention to attributes that consumers consider important, such as clarity of expiration dates, halal labels, and BPOM permits, taste, seasonings, and composition.
Keyword: purposive sampling, analisis Fishbein, CSI, keputusan pembelian

Judul: Penyusunan Overlap Graph menggunakan Suffix Tree pada DNA Sequence
Abstrak: The DNA sequence assembly is very important in genome analysis. This step aims to reconstruct contigous DNA fragment (contigs) from short fragment by concatenating fragments based on the overlap region among them. This method employs overlap graph for solving the problems. In this graph, nodes represent fragments and edges represent overlap. This research developed a software for constructing overlap graph using suffix tree. The evaluation was conducted by measuring the number of nodes, number of edges, and the execution time in many values of minimum overlap. The minimum overlap is defined as the minimum length of substring which is considered as the overlap region between two fragments. The evaluation results showed that the number of nodes, the number of edges, and the execution time were increased with the decreasing of the minimum overlap value.
Keyword: