Judul: Peningkatan Produksi Telur Ikan Nilem (Osteochilus Hasselti) Sebagai Sumber Kaviar Melalui Kombinasi Oodev, Rgh Dan Minyak Ikan Pada Pakan
Abstrak: Ikan nilem (Osteochilus hasselti) merupakan salah satu spesies ikan air tawar asli Indonesia yang telurnya digemari masyarakat, karena memiliki cita rasa yang lezat serta berpeluang dijadikan pengganti kaviar dari ikan sturgeon. Namun saat ini, pemanfaatan telur ikan nilem untuk dijadikan kaviar masih belum maksimal disebabkan produksi telur pada petani tambak masih tergolong rendah dibanding di alam. Peningkatan kematangan gonad secara hormonal dan pengkayaan nutrisi merupakan salah satu metode yang efektif dalam proses peningkatan produksi dan kualitas telur. Oleh sebab itu, penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengevaluasi penambahan oodev dan rGH serta minyak ikan ke dalam pakan agar dapat meningkatkan proses kematangan gonad dan kualitas telur ikan nilem. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari - Maret 2015. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan 20 ekor ulangan individu. Ikan nilem yang digunakan berukuran 135±27,25 g dipelihara dalam hapa berukuran 2×2×1m dengan kepadatan 20 ekor hapa-1. Perlakuan yang digunakan yaitu OMiGH (Oodev+Minyak Ikan+rGH ); OMi: (Oodev+Minyak Ikan); OGH: (Oodev+rGH); GHMi: (rGH+Minyak Ikan); Kontrol: (Pakan Komersil). Dosis hormon yang digunakan yaitu Oodev 1 mL kg-1 ikan, rGH 0,1 mg kg-1 ikan dan dosis minyak ikan yaitu 30 g kg-1 pakan. Pemeliharaan ikan dilakukan selama 42 hari. Pemberian pakan selama pemeliharaan diberikan sebanyak tiga kali sehari pada pukul 07.00, 12.00 dan 17.00 WIB dengan feeding rate (FR) pakan sebesar 3% dari bobot biomassa ikan. Parameter yang diamati yaitu profil estradiol-17β dalam darah, Hepatosomatic Indeks (HSI), Gonadosomatic Indeks (GSI), pertambahan bobot (gonad-somatik), diameter telur, fekunditas, proksimat telur, dan analisis asam lemak telur ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, penambahan hormon Oodev, rGH dan minyak ikan (OMiGH) dapat mempercepat proses kematangan gonad ikan nilem dengan ditandai meningkatnya konsentrasi estradiol-17β dalam darah pada hari ke-28 sebesar 1,324 ng mL-1. Puncak peningkatan HSI pada setiap perlakuan terjadi pada hari ke 28 kecuali pada kontrol masih mengalami peningkatan. Hasil pengamatan GSI tertinggi pada hari ke 28 terdapat pada perlakuan OMiGH sebesar 23,567% sedangkan pada hari ke 42 terdapat pada perlakuan OGH sebesar 25,309%. Hasil statistik menunjukkan bahwa penambahan hormon Oodev, rGH dan minyak ikan ke dalam pakan berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot ikan (P<0,05). Persentase bobot gonad tertinggi terdapat pada perlakuan OMiGH sebesar 73,03% dari pertambahan bobot ikan sebesar 60,33 g ekor-1. Hasil uji statistik pada hari ke 28 menunjukkan perlakuan OMiGH dapat mempengaruhi ukuran diameter telur ikan nilem (P<0,05). Hasil pengamatan fekunditas tertinggi pada hari ke 28 terdapat pada perlakuan OMiGH sebesar 290265 butir kg-1 sedangkan pada hari ke 42 nilai fekunditas tertinggi terdapat pada perlakuan OGH sebesar 266517 butir kg-1. Hasil pengamatan kualitas telur dari hasil proksimat menunjukkan bahwa penambahan hormonal dan nutrisi pada pakan dapat meningkatkan protein telur pada ikan nilem sampai hari ke 42 sebesar 32,07%. Hasil analisis asam lemak juga menunjukkan bahwa melalui kombinasi hormon dan nutrisi ke dalam pakan dapat meningkatkan nilai Monounsaturated Fatty Acids (MUFA) pada telur ikan nilem sebesar 13,77%. Berdasarkan beberapa parameter di atas menunjukkan bahwa kombinasi Oodev, rGH dan Minyak Ikan pada ikan nilem dapat meningkatkan produksi dan kualitas telur ikan nilem serta berpeluang dijadikan sumber kaviar.
Keyword: Osteochilus hasselti, Oodev, rGH, minyak ikan, produksi telur

Judul: Respons Fisiologis dan Biokimia Ikan Nila Hasil Sex Reversal, Diberi Pakan Kadar Protein Berbeda dan Diperkaya dengan Hormon Pertumbuhan.
Abstrak: Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu spesies budidaya ikan air tawar dunia. Kematangan gonad pada ukuran < 100 g menjadi masalah utama pada pembesaran ikan nila karena dapat terjadi pemijahan secara tidak terkontrol yang menyebabkan ukuran panen relatif kecil dan beragam. Selain itu, penggunaan pakan berkadar protein tinggi pada pembesaran ikan nila akan berdampak pada peningkatan biaya produksi dalam pemeliharaannya. Perlakuan sex reversal pada larva ikan nila dan pengaplikasian pakan berprotein rendah yang diperkaya dengan rElGH pada pembesaran ikan nila dapat menjadi solusi dalam penyelesaian masalah tersebut. Oleh karena itu, untuk membuktikan hal tersebut sehingga penelitian ini dibagi menjadi tiga tahapan. Penelitian pertama bertujuan untuk mengevaluasi kinerja produksi ikan nila hasil sex reversal yang diberi pakan kadar protein berbeda dan diperkaya dengan rElGH. Sex reversal dilakukan dengan merendam sebanyak 500 ekor larva ikan nila umur sepuluh hari dan pada umur 14 hari pascatetas dalam satu liter air yang mengandung 2,0 mg hormon 17α-methyltestosterone (MT) selama empat jam. Larva dipelihara dalam akuarium (1,0 × 0,5 × 0,5 m3) selama satu bulan, selanjutnya dipindahkan ke hapa (2 × 2 × 1,5 m3) yang ditempatkan pada kolam beton (20 × 10 × 1,5 m3) dan dipelihara selama tiga bulan. Prosedur yang sama dilakukan untuk ikan kontrol, tanpa diberi MT (NK). Perlakuan yang diujikan adalah ikan nila hasil perlakuan MT (NMT), masing-masing diberi tiga kadar protein pakan tanpa rElGH (20%+NMT, 24%+NMT, dan 28%+NMT), dan dengan rElGH (20%+rElGH+NMT, 24%+rElGH+NMT, dan 28%+rElGH+NMT). Ikan kontrol (NK) diberi tiga kadar protein pakan tanpa rElGH (20%+NK, 24%+NK, dan 28%+NK). Hasil penelitian menunjukkan laju pertumbuhan harian (LPH), pertambahan biomassa (PB) dan biomassa panen (BP) tertinggi (P<0,05) diperoleh pada perlakuan 28%+rElGH+NMT. Konsumsi pakan (KP) tertinggi (7,09±0,34 kg) dan rasio konversi pakan (RKP) terendah (1,28±0,01) terjadi pada perlakuan 28%+rElGH+NMT (P<0,05). Kelangsungan hidup (KH) ikan pada semua perlakuan tidak berbeda nyata (P>0,05). Persentase kelamin jantan (KJ) ikan NMT lebih tinggi, dan indeks gonadosomatik lebih rendah masing-masing dibandingkan ikan NK (P<0,05). Proporsi filet tidak berbeda nyata (P>0,05) pada kadar protein pakan yang sama untuk semua perlakuan. Tingkat keuntungan pada perlakuan 28%+rElGH+NMT, masing-masing lebih tinggi sebesar 93,9%, 109,4% dan 203,8% dibandingkan pada perlakuan 28%+NK, 24%+NK dan 20%+NK (P<0,05). Ikan nila hasil sex reversal yang diberi pakan kadar protein 28% dan diperkaya dengan rElGH memberikan kinerja produksi terbaik. Penelitian tahap kedua bertujuan untuk mengkaji respons biokimia dalam memberikan kinerja pertumbuhan ikan nila hasil perlakuan tahap pertama. Kadar protein dan perlakuan pakan serta jumlah perlakuan yang digunakan adalah sama dengan tahap pertama. Semua sampel untuk parameter uji diambil langsung dari hapa setelah empat bulan pemeliharaan tahap pertama, kecuali untuk aktivitas enzim pencernaan, kecernaan pakan, kadar glukosa darah dan ekskresi total ammonia nitrogen (TAN) dilakukan setelah ikan dipindahkan dan diberi pakan perlakuan di akuarium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan rElGH meningkatkan aktivitas protease, lipase dan amilase. Aktivitas protease dan lipase tertinggi (P<0,05) terjadi pada perlakuan 28+rElGH+NMT, namun aktivitas amilase tidak berbeda (P>0,05) antarperlakuan rElGH. Panjang mikrovili usus tengah dan belakang ikan NMT yang diberi perlakuan rElGH cenderung lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya. Pada kadar protein yang sama, nilai kecernaan total dan protein, kadar glikogen hati dan otot ikan NMT
Keyword: enzim pencernaan, pertumbuhan, rElGH, sex reversal, retensi protein

Judul: Kampung Halaman dalam Perspektif Sosiobudaya
Abstrak: Kampung halaman adalah daerah asal atau daerah tempat kelahiran seseorang. Manusia terikat dengan kampung halamannya secara fisik dan sosiobudaya. Keterkaitan manusia dengan kampung halaman ini mengakibatkan manusia tidak mau berpisah dengan kampung halamannya sampai akhir hayat.
Keyword: