Judul: Optimasi proses pembuatan khitin dari limbah udang (Penaeid sp.) dengan menggunakan bahan kimia teknis
Abstrak: Sumber utama khitin yang dapat digunakan untuk pengembangan lebih lanjut adalah dari jenis udang-udangan (crustacea). Limbah udang ini mudah didapat dan tersedia dalam jumlah besar sebagai limbah hasil dari industri pengolahan udang. Khitin adalah produk hasil ekstraksi dari kulit udang. Nama lain khitin adalah poli beta N - asetil - D- Glukosamin yang dibentuk oleh unit-unit penyusunnya melalui ikatan (1-4)β. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh prosedur ekstraksi khitin yang optimal dengan menggunakan bahan kimia teknis sehingga dihasilkan khitin dengan mutu yang sama dengan proses ekstraksi dengan menggunakan bahan kimia Proanalysis (PA) serta untuk mendapatkan nila tambah pada limbah udang. Ektraksi khitin dilakukan melalui tahapan-tahapan proses yang dimulai dengan persiapan bahan, demineralisasi, pencucin, penyaringan, deproteinasi, pencucian, penyaringan dan penjemuran. ...
Keyword: 

Judul: Mempelajari efektivitas khitin sebagai absorben pada proses pemucatan minyak ikan lemuru (sardinella longiceps)
Abstrak: ak cipta Pada industri penepungan ikan, dihasilkan tepung ikan sebagai hasil utama dan minyak ikan sebagai hasil samping. Minyak ikan yang dihasilkan pada industri penepungan masih berupa minyak mentah dengan mutu rendah sehingga seringkali dibuang sebagai limbah yang tidak berguna. Dalam rangka pemanfaatan hasil perikanan secara optimal maka penanganan dan pengolahan lebih lanjut terhadap limbah tersebut perlu dilakukan. Pengolahan terhadap minyak mentah dikenal dengan istilah pemurnian. Khitin merupakan senyawa polimer suatu polisakarida yang tersusuri atas molekul-molekul gula sederhana. Khitin mempunyai sifat mengikat ion logam, dapat menyaring dengan aktif zat-zat yang tidak diinginkan seperti tanin pada teh dan mampu memurnikan minuman seperti anggur. Penggunaan khitin begitu luas karena karakteristik kationik yang mempunyai muatan positif tersendiri. Khitin merupakan hasil destruksi senyawa alami dan bukan dari bahan sintetik, maka keamanan penggunaannnya dapat dijamin. Penelitian ini terdiri dari dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan bertujuan untuk mencari jenis khitin yang mempunyai daya absorbansi paling besar yang akan digunakan pada penelitian utama. Konsentrasi khitin yang ditambahkan adalah 0,5%; 1,0 %; 1,5%; 2,0%; 2,5%; dan 3,0% (b/v). Sedangkan penelitian utama bertujuan untuk mencari konsentrasi khitin terbaik yang digunakan sebagai absorben pada proses pemucatan minyak ikan lemuru. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua kali ulangan. Dari hasil penelitian pendahuluan, nilai absorbansi terkecil dihasilkan pada pemucatan minyak dengan menggunakan khitin yang telah diputihkan, sedangkan konsentrasi yang digunakan untuk penelitian utama adalah 0,5 %; 1,5% dan ...
Keyword: 

Judul: Characteristics of Diurnal Rainfall and its Relationship with Wind Speed and Direction in Bogor City
Abstrak: Kota Bogor merupakan wilayah yang dikelilingi pegunungan dan terbuka terhadap angin laut sehingga menerima curah hujan relatif tinggi. Distribusi curah hujan diantaranya dipengaruhi oleh arah dan kecepatan angin. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik curah hujan serta hubungannya dengan arah dan kecepatan angin. Analisis curah hujan serta angin dilakukan dengan mengamati pola, persentase kejadian dan peluang curah hujan bulanan. Hasil analisis data tahun 2017-2020 menunjukkan Kota Bogor memiliki pola curah hujan monsunal semi ekuatorial dengan puncak musim hujan terjadi pada bulan April dan Oktober. Pola curah hujan diurnal menunjukkan adanya peningkatan curah hujan pada siang hari hingga malam hari dengan puncak curah hujan terjadi pada sore hari. Angin dari arah lautan memengaruhi terjadinya hujan konvektif, sedangkan kecepatan angin yang lebih rendah dari arah pegunungan menyebabkan hujan orografis pada malam hari hingga pagi hari. Curah hujan diurnal pada bulan Desember hingga Februari menunjukkan curah hujan dapat terjadi setiap jam, berbeda dengan bulan Juni hingga Agustus yang hampir tidak ada curah hujan pada malam hari hingga awal siang hari. Angin Monsun Barat yang bersifat basah memengaruhi pembentukan hujan setiap jam. Sementara itu, kecepatan angin per menit bersifat tidak stabil saat awal kejadian hingga turunnya hujan dengan arah angin yang berasal dari semua arah. Kejadian hujan rata-rata pada bulan Desember hingga Februari terjadi setiap jam, terjadi peningkatan pada pukul 15.00-18.00 WIB. Peluang curah hujan bulanan lebih dari 60 mm/bulan sebesar 1 dan lebih dari 100 mm/bulan sebesar 0,9., Bogor City is surrounded by mountains and open to sea breezes, receiving relatively high rainfall. Rainfall distribution is influenced by wind direction and speed. This study aims to analyze the characteristics of rainfall and its relationship with wind direction and speed. Analysis of rainfall and wind is done by observing the pattern, percentage of occurrence, and chance of monthly rainfall. The results of data analysis from 2017-2020 show that Bogor City has a semi-equatorial monsoonal rainfall pattern with the peak of the rainy season occurring in April and October. Diurnal rainfall patterns show increased rainfall from day to night with peak rainfall occurring in the afternoon. Winds from the ocean influence convective rainfall, while lower wind speeds from the mountains cause orographic rainfall at night into the morning. Diurnal rainfall in December to February shows that rainfall can occur every hour, in contrast to June to August where there is almost no rainfall during the night to early afternoon. Wet Western Monsoon winds influence the formation of hourly rainfall. Meanwhile, the wind speed per minute is unstable from the beginning of the event to the rainfall with wind direction coming from all directions. Average rainfall events in December through February occur hourly, with an increase at 15:00-18:00 WIB. The probability of monthly rainfall of more than 60 mm/month is 1 and more than 100 mm/month is 0.9.
Keyword: Bogor, rainfall, wind speed, wind direction