Judul: Perhitungan jumlah bakteri per gram daging segar dan dendeng bekicot ( Achatina fulica Fer. )
Abstrak: Pemanfaatan bekicot (Achatina fulica Fer.) sebagai sumber protein hewani sudah semakin luas, baik untuk konsumsi manusia maupun sebagai bahan campuran makanan ternak dan ikan. Hal ini disebabkan karena nilai gizinya yang cukup tinggi dan sangat baik untuk pertumbuhan dan penyusunan jaringan-jaringan tubuh. Sebaliknya, berdasar kan penelitian yang dilakukan oleh Purwoko dan Wibisono (1987), bekicot juga dapat membawa berbagai macam bakteri patogen bagi berbagai jenis ternak, ikan maupun manusia, tanpa bekicot menunjukkan gejala patologis oleh adanya bakteri didalam tubuhnya. Dengan latar belakang diatas penulis melakukan penelitian penghitungan jumlah bakteri per gram daging segar dan dendeng bekicot dengan tujuan untuk mengetahui sejauh mana pencemarannya oleh bakteri dan dikaitkan dengan kela yakan/keamanannya untuk dikonsumsi, baik itu oleh manusia maupun ternak dan ikan. ...
Keyword: 

Judul: Isolasi dan identifikasi aerob pada belicot ( Achatina fulia fer ) dan kemungkinannya sebagai penyebab penyakit pada itik
Abstrak: Bekicot (Achatina fulica Fer.) sekarang banyak diguna- kan sebagai makanan ternak, termasuk itik (Anas domesticus) dengan pertimbangan nilai gizinya yang cukup tinggi. Sudah banyak penelitian mengenai biologi dan nilai gizi bekicot, namun masih sedikit penelitian mengenai bakteriologinya. Mengingat penggunaannya sebagai makanan ternak maka penge- tahuan mengenai bakteri yang terdapat pada bekicot menjadi lebih penting. Kegiatan penelitian yang digunakan untuk penyusunan skripsi ini adalah isolasi dan identifikasi bakteri aerob pada bekicot. Bekicot diambil dari lokasi sekitar pembuangan sampah, pekarangan rumah dan sekitar kandang ternak, semuanya di daerah Bogor. Isolat yang digunakan berupa gerusan tubuh dan kaki bekicot, kemudian ditanam pada media lempeng agar, yaitu agar Mueller Hinton, agar Salmonella- Shigella dan agar Triptic Soy. Untuk identifikasi bakteri dilakukan pemeriksaan makroskopis dan mikroskopis koloni bakteri, serangkaian uji biokimia dan uji-uji lain yang diperlukan.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: