Judul: Analisis Pengelolaan dan Pengendalian Mutu Jambu Kristal dengan Menggunakan Metode Six Sigma di ADC IPB-ICDF Taiwan, Bogor
Abstrak: Berdasarkan hasil analisis, terdapat enam Critical to Quality (CTQ) dalam proses pengelolaan jambu kristal antara lain pembibitan, keadaan lingkungan, pemupukan, perawatan, panen dan pasca panen. Keenam CTQ ini berpengaruh terhadap kecacatan jambu kristal yaitu bintik cokelat kehitaman pada kulit buah, kulit mengelupas, buah masih hijau atau belum matang, buah yang lembek atau terlalu matang, dan penyakit bakal busuk. Penyebab potensial bintik atau bercak coklat kehitaman dari prioritas tertinggi hingga terendah adalah kelalaian pekerja dalam pemberian pestisida (RPN=200), kelalaian pekerja dalam pengendalian hama (RPN=162), kondisi lingkungan yang mendukung (RPN=128) dan bibit tanaman yang membawa penyakit (RPN=96). Sedangkan penyebab potensial untuk bakal busuk, antara lain kelalaian pekerja dalam pemanenan (RPN=216), kelalaian pekerja dalam pemberian pestisida (RPN=192), keteledoran saat pendistribusian buah dari petani (RPN=189), infeksi hama dan penyakit tanaman (RPN=162), dan kondisi lingkungan yang mendukung perkembangbiakan hama (RPN=112). Kapabilitas sigma selama tahun 2012 masih berada kisaran 2- sigma. Hal ini menunjukkan masih banyak defect dan berada di bawah target six sigma. Tindakan perbaikan yang sebaiknya dilakukan antara lain sanitasi kebun, intensifikasi lahan, pemahaman kembali SOP, asking centre dan reward untuk petani mitra, pelatihan untuk karyawan, menambah petani mitra, ekstensifikasi lahan dan persiapan ISO.
Keyword: 

Judul: Evaluasi Implementasi Six Sigma dalam Rekayasa Mutu Pengalengan Nanas di PT X.
Abstrak: Perbaikan dalam rekayasa mutu dapat dicapai dengan menyelsaikan permasalahan pada pengontrolan produk seperti mengurangi timbulnya produk cacat. Berdasarkan pengamatan yang dilakukan ditemukan adanya presentase cacat kaleng yang melebihi standard 0.056% pada tipe kaleng A2. Six Sigma DMAIC merupakan metode yang banyak digunakan untuk menyelsaikan permasalahan produk cacat atau mengurangi adanya variasi pada proses produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan kualitas dengan mengidentifikasi faktor kritis yang menyebabkan permasalahan dalam cacat kaleng, jumlah cacat kaleng terbesar dan performa perusahaaan dengan mengevaluasi implementasi Six Sigma. Berdasarkan data kerusakan kaleng September 2017 sampai Februari 2018 menunjukkan total cacat kaleng mencapai 38 985 dari 51 755 975 unit kaleng. Penyok kaleng dan dimensi merupakan jenis kerusakan terbesar pada kaleng A2 dengan jumlah kerusakan yaitu 26 571 dan 5 861 unit kaleng. Faktor kritis yang mempengaruhi timbulnya permasalahan kaleng yaitu proses seaming dan cooking-cooling. Proses tersebut termasuk dalam faktor kritis karena 72.8 % kerusakan terjadi pada area tersebut, termasuk dalam proses yang berpotensi menghasilkan kerusakan, dan termasuk dalam critical control point (CCP). Nilai sigma yang dicapai hingga Februari 2018 sebesar 5.16. Hal tersebut menunjukkan PT X memiliki performance diatas rata-rata industri di Indonesia.
Keyword: cacat kaleng, Six Sigma, faktor kritis, penyok kaleng, dimensi

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii).
Abstrak: Buaya sepit atau senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan jenis buaya asli Indonesia yang berhabitat di sungai-sungai Sumatera, Kalimantan, dan juga pedalaman Sulawesi. Salah satu ciri khas buaya senyulong adalah bentuk moncong yang runcing dan sempit, namun hingga saat ini informasi mengenai struktur skelet kepala buaya senyulong sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet kepala buaya senyulong yang dikatikan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian dilakukan secara eksploratif dengan melakukan pengamatan, pencatatan, dan pengambilan gambar dari skelet kepala buaya senyulong. Skelet kepala berukuran panjang 70 cm, lebar 29 cm, dan tingggi 17 cm dengan permukaan kasar pada os nasale, os frontale, os maxilla, os mandibula, os lacrimale, os jugale. Jumlah gigi pada buaya ini sebanyak 78 buah, terdiri dari 4 buah gigi premaxila, 16 buah gigi maxila, dan 19 buah gigi mandibula. Pada regio orbitalis ditemukan dua pasang fenestrae temporales yang berkembang baik. Fenestra supratemporale merupakan lubang oval yang membentang di sepanjang os parietale. Fenestra infratemporale berbentuk segitiga dan dibatasi oleh os squamosum, os postorbitale, os jugulare, dan os quadratum. Os mandibula hewan ini mempunyai symphysis mandibularis yang panjang yaitu garis yang melintang di corpus mandibulae. Secara fungsional ukuran symphysis mandibularis berkaitan dengan adaptasi hewan terhadap diet makan.
Keyword: kepala, moncong, Tomistoma schlegelii