Judul: Partisipasi Pemimpin Agama dalam Pembangunan Masyarakat Desa Kasus di Desa Tapos II, Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertolak dari masalah perbedaan pemilihan prioritas pembangunan masyarakat desa antara pemimpin masyarakat.setempat dengan pemerintah. Pembangunan yang diprakarsai oleh pemimpin masyarakat (jalur bawah),cenderung diprioritaskan pada'bidang sosial budaya, terutama sektor keagamaan-dan kesejahteraan sosial . Sedangkan pembangunan yang diprakarsai oleh pemerintah (jalur atas)cenderung diprioritaskan pada bidang ekonomi, terutama pada sektor pertanian. Perbedaan itu , antara lain , karena terdapat perbedaan pandangan mengenai pembangunan antara pemimpin masyarakat dengan pemerintah. D i antara pemimpin masyarakat itu adalah pemimpin -agama, yang di lokasi penelitian disebut mu'alimin. Mereka adalah salah satu unsur "pemimpin masyarakat yang mempunyai peranan dalam kegiatan pembangunan jalur bawah dan diperlukan partisipasinya dalam kegiatan pembangunan jalur atas.
Keyword: 

Judul: Partisipasi Pemimpin Pondok Pesantren Dalam Pembangunan Masyarakat Desa di Kabupaten Bogor
Abstrak: Dari berbagai penelitian terungkap, bahwa partisipasi masyarakat merupakan modal dasar bagi keberhasilan suatu pembangunan. Tanpa partisipasi dari mereka, pembangunan bukan hanya tidak akan menyentuh realitas kehidupan mere­ka, tetapi keberadaannya pun tidak akan dapat berlangsung lama. Oleh karena itu, upaya meningkatkan partisipasi masyarakat dalam pembangunan, merupakan agenda kerja yang sangat mendesak untuk dikerjakan. Strategi terpenting untuk meningkatkan partisipasi masyarakat adalah dengan melibatkan pemimpin masyarakat [baik pemimpin formal maupun non-formal] dalam pembangu­nan. Hal ini dilakukan mengingat bahwa mereka merupakan orang-orang yang memiliki kemampuan dalam mempengaruhi perilaku orang lain. Sikap mereka terhadap obyek sikap tertentu akan berimbas kepada masyarakat dalam menyikapi obyek tersebut. Salah satu pemimpin masyarakat yang memiliki kemam­puan untuk mempengaruhi warganya, adalah pemimpin pondok pesantren. Mereka merupakan bagian dari elite pemimpin Islam yang memiliki akar pengaruh dalam masyarakatnya. dst ...
Keyword: 

Judul: Aplikasi Nano Kitosan Sebagai Pengawet Alami Fillet Nila Merah (Oreochromis Sp.) Selama Penyimpanan Suhu Chilling
Abstrak: Nano kitosan diketahui berpotensi dalam memperpanjang masa simpan produk perikanan karena sifatnya yang tidak beracun, biodegradable, dan memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik nano kitosan dan membandingkan penggunaan nano kitosan dengan formalin dalam mengawetkan fillet ikan nila merah pada penyimpanan suhu chilling. Nano kitosan dibuat dengan metode gelasi ionik dan dikarakterisasi melalui analisis Particle Size Analyzer, mikroskop elektronik payaran, dan Fourier Transform Infrared. Fillet direndam dalam larutan formalin (F), akuades (T), dan nano kitosan (L) selama 5 menit dan nano kitosan 10 menit (S). Fillet disimpan pada suhu 4±1 oC dan dianalisis total mikroba aerob, Total Volatile Base, dan pH pada hari ke-0, 2, 4, 6, 8, 10, dan 12. Karakteristik nano kitosan yang dihasilkan berukuran 512,58 nm dengan morfologi berbentuk bulat dan derajat deasetilasi sebesar 79,49%. Perendaman dengan nano kitosan selama 5 menit merupakan perlakuan terbaik untuk pengawetan fillet. Nilai total mikroba aerob, TVB, dan pH fillet S, L, dan F belum melewati batas aman konsumsi (<5 log cfu/g, <20 mg N/100 g, dan <7) hingga penyimpanan hari ke-12 dan tidak berbeda nyata satu sama lain (p>0,05), sehingga nano kitosan dapat dijadikan pengawet alami fillet nila merah dan dapat menggantikan formalin bila dilihat dari parameter total mikroba aerob, TVB, dan pH.
Keyword: chilling, fillet, formalin, nano kitosan, pengawet alami