Judul: Evalusi Kinerja Jaringan Irigasi Curah (Sprinkler Irrigation) melalui Simulasi Hidrolis menggunakan EPANET 2.0.
Abstrak: Sprinkler irrigation network can be a good investment when well designed, installed, maintained and managed. But the calculation manually is time consuming and gives rise to human error. Therefore, this study aims to evaluate the performance of sprinkler irrigation through simulation using software EPANET 2.0 using secondary data is using and data is analysis by using simulation with software EPANET 2.0. This study was conducted on irrigation network in the village of Tenilo, Gorontalo and the villages of Akar-akar, NTB. The simulation resulted the average pressure at both locations excess of the recommended optimum pressure 40 m, but not exceeding the maximum recommended pressure 65 m,the variation pressure on each location is 2.82 m and 9.35 m. Debit issued by sprinkler is also nearing discharge plan 9.11 liters/second. The velocity of the flow both locations is not different much. It’s less than maximum allowable speed 3 m/s, it means that the network is safe from abrasion and water hammer on a pipe. Based on the results of simulation sprinkler irrigation network installed in the village of Tenilo and the villages of Akar-akar have met the criteria of hydraulic limitation in designing a system of sprinkler irrigation.
Keyword: pressure, the velocity of the flow, sprinkler irrigarion, EPANET 2.0, discharge

Judul: Desain Jaringan dan Otomasi Irigasi Curah untuk Budidaya Sawi Hijau di Lahan Terbuka P4S Buana Lestari, Kabupaten Nganjuk
Abstrak: Irigasi curah otomatis dengan sensor kelembaban tanah menjadi salah satu solusi pengembangan pertanian, salah satunya pengembangan budidaya sawi hijau. Oleh karena itu, tujuan utama penelitian ini adalah mendesain jaringan dan otomasi irigasi curah. Hasil dari analisis didapatkan bahwa kebutuhan air irigasi sawi hijau adalah 1,56 l/detik/ha atau 0,56 l/detik/0,36 ha. Spefisikasi pencurah yang digunakan mikro sprinkler range dengan debit 0,036 l/detik dan diameter penyiraman 11 m. Dipasang dengan jarak 5,6 m. Dengan laju penyiraman 4,08 mm/jam, waktu operasi 4,12 jam, interval irigasi 3 hari dan jam kerja 10 jam sehari maka jumlah blok irigasi maksimal adalah 6 blok. Akan tetapi, hanya didesain 5 blok. Blok irigasi didesain dengan dua skenario. Sken ario pertama lahan tersedia dibagi 5 blok, dan skenario 2 dilakukan perluasan area. Skenario 1 membutuhkan debit sistem sebesar 0,71 l/detik dan total dynamic head (TDH) 33,52 m digunakan pompa sentrifugal. Skenario 2 membutuhkan debit 1,60 l/detik dan TDH 33,94 m, digunakan pompa sentrifugal. Dibutuhkan biaya Rp53.850.000 untuk membangun jaringan dengan skenario pertama, dan Rp80.250.000 untuk skenario 2., Automatic Sprinkler irrigation with soil moisture sensors is one of the solutions for agricultural development, including the cultivation of green mustard. Therefore, the main objective of this research is to design a Sprinkler irrigation network and automation system. The analysis results showed that the water requirement for green mustard irrigation is 1,56 l/second/ha or 0,56 l/second/0,36 ha. The specific sprinkler used mircrosprinkler with a flow rate of 0,036 l/second and a sprinkler diameter of 11 m. They are installed with a spacing of 5,6 m. With an irrigation rate of 4.08 mm/hour, an operating time of 4,12 hours, an irrigation interval of 3 days, and a 10-hour workday, the maximum number of irrigation blocks is 6 blocks. However, only 5 blocks are designed. The irrigation blocks are designed with two scenarios. The first scenario involves dividing the available land into 5 blocks, while the second scenario includes the area expansion. The first scenario requires a system flow rate of 0,71 l/second and a total dynamic head (TDH) of 33,52 m, using a sentrifugal pump. The second scenario uses system flow rate of 1.60 l/second, TDH of 33,94 m, and a sentrifugal pump. The construction cost for the network is IDR53.850.000 for the first scenario and IDR80.250.000 for the second scenario.
Keyword: Automatic Irrigation, Green Mustard, Soil Moisture Sensor, Sprinkler Irrigation

Judul: Sifat fisik dan kandungan Fe Meatloaf yang menggunakan tepung daging sapi sebagai bahan baku
Abstrak: Meatlof merupakan produk yang serupa dengan sosis. Hal yang membedakannya ialah pada meatloaf dilakukan pengisian ke dalam loyang dan dipanggang pada suhu 180 °C selama 30 menit. Meatloaf biasanya terbuat dari daging segar, yang memiliki nilai gizi yang tinggi, baik dari segi nilai biologis, kecernaannya maupun kelengkapan asam aminonya dibandingkan bahan nabati, namun masih dinilai sebagai bahan pangan yang sifatnya perishable (mudah rusak). Pembuatan tepung daging melalui proses freeze drying bertujuan untuk meningkatkan umur simpan dan memudahkan pemanfaatannya dalam pembuatan produk olahan. Penggunaan tepung daging sapi dalam pembuatan meat loaf daging sapi diharapkan menjadi alternatif dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani dan menjadi langkah awal untuk inovasi teknologi pembuatan meatloaf daging sapi yang praktis.
Keyword: