Judul: Rancangan dan uji performansi alat pencetak substrat jamur (bag log) semi mekanis dengan media serbuk kayu
Abstrak: Lebih dari 70 jenis jamur telah dikenal sejak lama. Jamur-jamur ini dapat mendatangkan manfaat (keuntungan) dan kerugian dalam kehidupan manusia. Walaupun jenisjamur yang memiliki potensi ekonomis tinggi masih kurang dari 1%, tetapi potensi jamur di bidang pertanian, kehutanan, industri, lingkungan, pangan dan farmasi sangat tinggi (suryawiria, 2000). Hal ini mendorong minat para petani dan pengusaha untuk membudidayakan jamur untuk memenuhi permintaan pasar yang cukup tinggi. Jamur yang dibudidayakan umumnya dari jenis jamur kayu (shimeji, hiratake, shiitake, maitake, dan ling-zhi), jamur merang (supa pare) dan jamur kancing (champingnon). Dari pengalaman para petani dan pengusaha jamur, media tanam yang digunakan dalam budidaya jamur kayu berupa batang-batang kayu (log sistem) dan media serbuk kayu (serbuk gergaji). Dari kedua media tanam ini, serbuk gergaji menjadi pilihan yang dominan, karena dengan media tanam ini dapat ditambahkan nutrisi dari sumber-sumber nutrisi lainya (Muchrodji, 2000). Dalam pembuatan substrat jamur secara manual, dibutuhkan tenaga yang besar dan waktu pengerjaan yang lama. Kepadatan substrat yang dihasilkan tidak merata, sehingga keseragaman pertumbuhan jamur tidak dapat terjamin. Kantongan plastik yang digunakan sebagai wadahnya, sering kali menjadi rusak atau sobek karena tekanan yang diberikan pada saat pewadahan tidak merata. Dengan demikian penelitian dan perancangan alat pencetak substrat jamur (bag log) secara semi mekanis perlu dilakukan. Dalam perancangannya, alat ini dapat melakukan fungsi ganda yaitu pewadahan dan pembentukan lubang tanam dalam satu tahap pengerjaan. Bahan· baku yang digunakan merupakan serbuk kayu yang mempunyai keseragaman ukuran dan dikomposisikan dengan bahan lainnya. Prosedur dalam penelitian ini adalah mendesain alat dalam suatu gambar detail, pembuatan konstruksi, dan pegujian alat. Pengujian alat meliputi pengujian kapasitas alat dan tenaga tubuh yang dibutuhkan untuk mengoperasikan alat. Konsep dasar dalam perancangan suatu alat dilakukan dengan pemilihan bahan, menentukan bentuk dan penyusunan bagian-bagian dari alat sesuai dengan kegunaanya. Secara umum, alat ini dibagi menjadi empat bagian utama, yaitu: bagian rangka sebagai pemberi bentuk dan penopang komponen Iainya, bagian pemadatan yang berfungsi sebagai komponen penyalur dan memberikan tekanan yang seragam pada bahan substrat serta pembuatan lubang tanam, bagian cetakan sebagai wadah cetak, dan bagian pengeluaran untuk mengeluarkan substrat yang telah dicetak. Proses pencetakan terjadi pada saat bahan baku yang ditempatkan pada cetakan silinder, ditekan oleh batang tekan yang digerakkan oleh tuas penekan. Plat piringan pada batang tekan akan memberikan keseragaman tekanan pada bahan substrat didalam silindcr. Bersama dengan itu, batang tekan yang juga dilengkapi dengan batang tusuk akan membuat lubang tanam pada substrat. Pada saat tekanan dihilangkan, pegas yang terpasang pada batang tekan akan mengembalikan posisi batang tekan ke posisi semula.
Keyword: 

Judul: Potensi Media Log Dan Ranting Jabon (Anthocephalus Cadamba) Untuk Kultivasi Jamur Kuping, Jamur Tiram Dan Lentinus Serta Komposisi Kimia Jamur
Abstrak: Log dan ranting kayu jabon (Anthocephalus cadamba) dapat menjadi alternatif substrat yang potensial untuk budidaya jamur. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis potensi log dan ranting jabon sebagai substrat untuk kultivasi jamur serta menganalisis komposisi kimia tubuh buah jamur. Isolat jamur yang digunakan adalah dua isolat jamur kuping (Auricularia sp.) yaitu jamur kuping cokelat (KPC) dan jamur kuping merah (KPM); dua isolat jamur tiram (Pleurotus ostreatus) yaitu jamur tiram putih (TR) dan jamur tiram abu (HO); dan satu isolat jamur Lentinus (LE). Tahapan kultivasi dalam penelitian ini yaitu pembuatan substrat, pembibitan, perawatan dan pengamatan pertumbuhan jamur. Tahapan analisis yaitu analisis komponen gizi berupa protein, serat kasar, lemak, dan kabohidrat; serta analisis bioaktif berupa β-glukan dan vitamin B3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa log dan ranting jabon berpotensi menjadi substrat yang baik untuk kultivasi jamur kuping, jamur tiram dan jamur Lentinus. Efisiensi Biologi pada jenis jamur kuping dengan substrat ranting jabon (117.6–143.5%) lebih besar dibandingkan Efisiensi Biologi pada substrat log jabon (27.4–31.6%). Hasil analisis komponen kimia tubuh buah jamur menunjukkan bahwa jamur kuping mengandung β-glukan tertinggi yaitu 45-46% basis kering. Jamur tiram mengandung vitamin B3 relatif tinggi yaitu 282.3 mg/100g jamur kering. Jamur Lentinus mengandung protein, serat kasar, kandungan lemak dan karbohidrat total tertinggi berdasarkan berat basah dengan nilai berturut-turut yaitu 5.4, 3.9, 0.4, dan 17.7%.
Keyword: Jabon, kultivasi, jamur kuping, jamur tiram, Lentinus

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: