Judul: Produksi dan kualitas susu kambing persilangan Anglo Nubian dan kambing PE
Abstrak: Susu kambing perah memiliki keunggulan dibandingkan susu sapi, karena mudah dicerna dan tidak menimbulkan gangguan pencernaan dan alergi. Mutu kambing perlu ditingatkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Salah satu pengembangan kambing perah yang dilakukan di Balai Penelitian Ternak yaitu menyilangkan kambing anglo nubian (AN) dengan kambing peranakan etawah (PE). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi produksi susu kambing persilangan anglo nubian (AN) dengan peranakan etawah (PE) yang memproduksi susu dan menguji kualitas susu selama masa laktasi. Penelitian dilakukan di Balai Penelitian Ternak Ciawi Bogor dari bulan Maret sampai April. Kambing yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kambing betina laktasi sebanyak 20 ekor pada laktasi bulan 1-8 selama 1 bulan dengan periode laktasi berbeda. Pengukuran produksi susu dilakukan berdasarkan catatan pemerahan harian dan kualitas susu diperoleh dengan uji susu menggunakan Lacto-scan. Data yang dikumpulkan dianalisis menggunakan metode analisis deskriptif. Produksi susu kambing berada pada puncak laktasi pada bulan pertama dan mengalami penurunan pada bulan berikutnya. Kualitas susu kambing persilangan AN dan PE di Balitnak Ciawi dapat dikatakan baik karena memiliki komponen susu lebih baik dari SNI, yaitu dengan rataan protein 4.2% dan rataan kandungan lemak sebesar 5.6% .
Keyword: Kualitas, Produksi, Susu kambing

Judul: Produksi dan kualitas susu pada tiga bangsa Kambing Perah pada Satu Masa Laktasi Studi Kasus di Balitnak Ciawi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan produksi dan kualitas susu kambing perah anglo nubian (AN), peranakan etawah (PE) dan kambing silangan anglo nubian-peranakan etawah (Anpera) pada bulan laktasi yang berbeda. Data yang dikumpulkan dari setiap bangsanya 5 ekor, merupakan data sekunder dan primer. Data dianalisis dengan cara deskriptif yang mengevaluasi konsumsi nutrien, produksi dan kualitas susu pada 3 bangsa kambing perah mulai bulan laktasi ke-1 hingga ke-7. Konsumsi harian BK untuk kambing AN, PE dan Anpera masing-masing adalah 1 702, 1 690, dan 1 327 g ekor-1. Rata-rata produksi susu harian tertinggi 1 masa laktasi diperoleh kambing AN pada bulan laktasi ke-2 sebesar 1 044.3 mL ekor-1, kambing PE dan Anpera pada bulan laktasi ke-1 sebesar 973 dan 774.13 mL ekor-1. Produksi susu harian terendah diperoleh pada bulan laktasi ke-7 untuk kambing AN, PE, dan Anpera masing-masing adalah 450.2, 224, dan 360 mL ekor-1. Kadar lemak untuk kambing AN, PE, dan Anpera masing-masing adalah 5.79%, 6.67%, dan 6.11%. Konsumsi nutrien tertinggi pada kambing PE diikuti oleh kambing AN dan Anpera. Kambing PE memproduksi susu lebih rendah daripada kambing AN dan Anpera. Kadar lemak susu tertinggi diperoleh kambing PE diikuti oleh kambing Anpera dan AN.
Keyword: bulan laktasi, kambing perah, konsumsi nutrien, kualitas susu, produksi susu

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: