Judul: Evaluation of land suitability and mangrove land rehabilitation strategy in Cemara Village, Cantigi District, Indramayu Regency, West Java
Abstrak: Penyediaan data dan informasi mengenai kondisi fisik dan biologi lahan serta kondisi masyarakat sangat diperlukan dalam menunjang keberhasilan penanaman mangrove. Data dan informasi tersebut diharapkan dapat menjadi acuan pengalokasian dana dari pemerintah yang proporsional dan optimal. Beberapa kegiatan rehabilitasi telah dilakukan oleh pemerintah di Kabupaten Indramayu, namun hampir semuanya belum memperhatikan aspek biofisik dan masyarakat, akibatnya program rehabilitasi belum mampu mengembalikan keadaan hutan mangrove. Berdasarkan alasan tersebut maka, perlu dilakukan penelitian yang berjudul evaluasi kesesuaian lahan dan strategi rehabilitasi lahan mangrove di Desa Cemara, Kecamatan Cantigi, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi luas dan letak kawasan yang potensial (tersedia) untuk rehabilitasi mangrove, menentukan jenis-jenis mangrove yang sesuai dan cocok untuk ditanam di Desa Cemara Kabupaten Indramayu dan menyusun strategi rehabilitasi mangrove di Desa Cemara Kabupaten Indramayu. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret hingga Juni 2022. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Cemara, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat. Lokasi analisis vegetasi dilakukan berdasarkan metode stratified sampling dengan keterwakilan kerapatan mangrove yaitu kerapatan vegetasi rapat, sedang, dan jarang. Metode analisis yang digunakan meliputi luas dan sebaran kawasan yang potensial (tersedia) untuk direhabilitasi serta luas dan sebaran mangrove (kerapatan lebat, sedang, jarang) dengan Sistem Informasi Geografis, analisis vegetasi dan tanah, analisis luasan dan sebaran mangrove, strategi rehabilitasi mangrove secara teknis dan analisis SWOT. Berdasarkan hasil penelitian, hutan mangrove di Desa Cemara terdiri dari 5 jenis mangrove. Jenis yang dominan adalah Rhizophora mucronata pada tingkat pertumbuhan pohon, tiang, dan semai. Hal ini menunjukkan bahwa jenis mangrove tersebut cukup beradaptasi dengan baik dengan kondisi lingkungan tempat tumbuhnya sehingga dapat dijadikan sebagai rekomendasi jenis untuk program rehabilitasi mangrove di Desa Cemara. Luas areal yang berpotensi untuk direhabilitasi di Desa Cemara adalah 1.012,020 ha, yang terdiri dari 285,390 ha (28,2%) area bervegetasi dan 726,630 ha (71,8%) tidak bervegetasi. Rekomendasi untuk rehabilitasi hutan mangrove pada lahan dengan kerapatan mangrove rendah dan lahan timbul dengan melakukan penanaman intensif, pada lahan tambak dengan melakukan penanaman sylvofishery, pada lahan dengan kerapatan mangrove sedang dengan penanaman pengayaan dan pada lahan dengan kerapatan mangrove tinggi dengan melakukan pemeliharaan. untuk fungsi pelindung. Berdasarkan diagram dan matriks SWOT, rehabilitasi mangrove di Desa Cemara berada pada kuadran I pada area kekuatan dan peluang, yang merupakan strategi agresif. Posisi kuadran 1 adalah posisi yang menguntungkan, kegiatan rehabilitasi mangrove dilakukan dengan menghindari faktor-faktor yang mengancam, memanfaatkan sepenuhnya peluang yang ada dan mengeluarkan potensinya secara maksimal. Strategi yang dapat dilakukan yaitu melestarikan hutan mangrove, mengembangkan Desa Cemara menjadi kawasan eduwisata, dan pemberdayaan masyarakat untuk mengelola hasil hutan non kayu., The provision of data and information regarding the physical and biological conditions of the land as well as the condition of the community is very necessary in supporting the success of mangrove planting. The data and information is expected to be a reference for the allocation of funds from the government that is proportional and optimal. Several rehabilitation activities have been carried out by the government in Indramayu Regency, but almost all of them have not paid attention to the biophysical and community, as a result the rehabilitation program has not been able to restore the condition of the mangrove forest.
Keyword: analisis SWOT, mangrove, rehabilitasi, SWOT analysis, mangrove, rehabilitation

Judul: Partisipasi Masyarakat dalam Kegiatan Rehabilitasi Mangrove di Kecamatan Cantigi, Kabupaten Indramayu
Abstrak: Mangrove merupakan ekosistem khas di wilayah pesisir yang memiliki peranan penting dalam melindungi lingkungan serta dapat meningkatkan kesejahteraan manusia. Keberadaan mangrove menghadapi ancaman yang cukup besar terutama sebagai akibat dari kegiatan antropogenik yaitu konversi menjadi tambak dan pemukiman, serta penebangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi vegetasi mangrove, partisipasi masyarakat dalam kegiatan rehabilitasi, serta merumuskan strategi peningkatan partisipasi masyarakat dalam kegiatan rehabilitasi mangrove. Penelitian dilakukan di Desa Cemara, Cangkring, dan Lamaran Tarung Kecamatan Cantigi, Kabupaten Indramayu. Kondisi vegetasi mangrove di analisis menggunakan metode inventarisasi hutan melalui teknik transect yang terdiri dari 36 petak contoh. Data partisipasi masyarakat dikumpulkan melalui wawancara terstruktur terhadap 197 responden dan dianalisis secara deskriptif menggunakan Skala Likert. Perumusan strategi peningkatan partisipasi masyarakat dalam kegiatan rehabilitasi mangrove di analisis menggunakan metode analytic hierarchy process (AHP) melalui wawancara mendalam terhadap 8 informan kunci. Sebelas jenis mangrove telah teridentifikasi di Kecamatan Cantigi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hanya Desa Cemara yang memiliki vegetasi mangrove tergolong baik, sedangkan vegetasi mangrove di Desa Cangkring dan Lamaran Tarung tergolong rusak. Indeks keanekaragaman dan kekayaan jenis mangrove bernilai rendah, tetapi nilai indeks kemerataan jenis mangrove tinggi. Kegiatan rehabilitasi mangrove berbasis partisipasi masyarakat telah dilakukan sejak tahun 1999, guna menstabilkan kondisi mangrove di Kecamatan Cantigi. Namun tingkat partisipasi masyarakat dalam kegiatan rehabilitasi di lokasi studi sangat rendah. Masyarakat hanya berpartisipasi pada kegiatan mengumpulkan bibit mangrove, pembuatan media tanam dan pelaksanaan penanaman mangrove. Tipologi partisipasi berada pada tahap manipulatif, dimana partisipasi masyarakat hanya dilakukan oleh perwakilan masyarakat, seperti anggota kelompok tani hutan yang terdapat di masing-masing desa. Hasil analisis menunjukkan bahwa masyarakat merupakan aktor penting untuk peningkatan partisipasi masyarakat. Kriteria yang menjadi prioritas dalam peningkatan partisipasi masyarakat adalah aspek ekonomi. Strategi peningkatan partisipasi masyarakat dalam kegiatan rehabilitasi mangrove yaitu dengan cara melakukan peningkatan intensitas kegiatan dan pendanaan sarana rehabilitasi, peningkatan pendidikan melalui pendidikan formal dan nonformal, serta peningkatan pendapatan melalui pemanfaatan hasil hutan bukan kayu.
Keyword: mangrove, masyarakat, partisipasi, rehabilitasi

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: