Judul: Pendugaan beberapa parameter biologi ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) yang didaratkan di TPI Muara Angke, Jakarta Utara
Abstrak: Salah satu sumber daya ikan laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat adalah ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta). Ikan kembung lelaki merupakan sumber daya ikan pelagis kecil. Enam puluh tiga persen sumber protein hewani yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia menurut Dirjen Perikanan (1994) terutama berasal dari ikan pelagis kecil. Usaha penangkapan ikan pelagis kecil hampir 100% dilakukan oleh nelayan skala kecil dan usaha penangkapan tradisional. Jumlah produksi ikan kembung menurut Dirjen Perikanan (2000) dari tahun 1996 hingga tahun 1998 mengalami kenaikan dari 188.912 ton menjadi 204.763 ton. Sehubungan dengan pentingnya sumber daya ikan kembung bagi masyarakat baik dari nilai gizi, sumber pendapatan bagi nelayan skala kecil maupun jumlah produksi yang mengalami kenaikan, maka diperlukan informasi biologis yang dapat menunjang di dalam pengelolaannya. Hal tersebut mendasari penelitian ini dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi tentang laju pertumbuhan, laju mortalitas, tingkat eksploitasi, dan hasil per rekrut relatif ikan kembung lelaki berdasarkan data sebaran panjangnya. Metode yang digunakan didalam penelitian meliputi pengumpulan data dan penentuan analisa data. Pengumpulan data terdiri dari pengumpulan data primer dan sekunder. Pengumpulan data primer merupakan pengumpulan data hasil pengukuran panjang total ikan kembung lelaki dengan menggunakan mistar/penggaris dengan ketelitian 0,1 cm, langsung dari keranjang-keranjang hasil tangkapan ikan kembung lelaki yang didaratkan di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Muara Angke, Jakarta Utara. Waktu pelaksanaan pada bulan Juni hingga Juli 2001 pukul 09.00 11.00. Frekuensi pengamatan dilakukan sebanyak 12 kali pengamatan. Setiap pengamatan...
Keyword: 

Judul: Kajian Stok Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger kanagurta Cuvier 1817) di Perairan Teluk Jakarta, Provinsi DKI Jakarta
Abstrak: lkan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) termasuk kelompok ikan pelagis kecil yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Akibat penangkapan yang dilakukan secara terus menerus diperlukan kajian mengenai stok ikan kembung lelaki yang dapat digunakan sebagai dasar pengelolaan sumberdaya ikan kembung lelaki di wilayah tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2010 sampai dengan Februari 2011. Lokasi pengambilan contoh ikan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Kamal Muara yang mewakili perairan Teluk Jakarta, Jakarta Utara. Ikan contoh diambil dengan selang waktu 2 minggu sekali. Total ikan yang diambil selama penelitian mencapai 447 ekor. Ikan contoh tersebut diukur panjang dan bobotnya di PPI Kamal Muara dan selanjutnya data yang diperoleh dianalisis untuk mengetahui hubungan panjang bobot, mortalitas, pertumbuhan, kondisi stok, serta rencana pengelolaan. Sebaran panjang ikan kembung lelaki berkisar antara 194-263 mm. Data yang dianalisis dengan aplikasi NORMSEP menggunakan paket program FiSAT II menunjukkan adanya pemisahan kelompok umur. Parameter pertumbuhan yang diperoleh adalah L∞ sebesar 276,77 mm, K mencapai 0,3410 per tahun, serta t0 mencapai -0,9372 tahun. Ikan dengan nilai K lebih besar memiliki umur yang relatif lebih pendek. Pola pertumbuhan ikan allometrik negatif yang berarti pertambahan ukuran panjang lebih dominan dibandingkan pertambahan bobotnya. Nilai mortalitas total (Z) ikan kembung lelaki diduga dengan analisis regresi mencapai 0,9320. Nilai mortalitas alami (M) dengan model Pauly mencapai 0,3149 sehingga mortalitas penangkapan (F) mencapai 0,6170. Laju eksploitasi (E) ikan kembung lelaki yang didapatkan mencapai 0,6620, artinya 66,20% kematian ikan kembung lelaki di Teluk Jakarta disebabkan kegiatan penangkapan. Model stok ikan kembung lelaki mengikuti model Schaefer dengan upaya penangkapan maksimum lestari (fMSY) sebesar 136 unit per tahun dan jumlah tangkapan maksimum lestari (MSY) sebesar 12,89 ton per tahun dan jumlah tangkapan yang diperbolehkan (TAC) sebesar 10,31 ton per tahun. Berdasarkan hasil analisis yang diperoleh diketahui bahwa di Teluk Jakarta terjadi gejala penurunan populasi sumberdaya ikan kembung lelaki yang disebabkan tangkap lebih (overfishing), dimana upaya tangkap yang digunakan dalam menangkap ikan lebih besar sehingga hasil tangkapannya menjadi lebih sedikit. Adapun upaya pemulihan yang dapat disarankan terhadap sumberdaya ikan kembung lelaki ialah pembatasan jumlah alat dan upaya tangkap serta aturan pembatasan atau larangan waktu penangkapan tertentu.
Keyword: 

Judul: Sintesis Flavonol melalui 2’-Hidroksikalkon
Abstrak: Flavonol is a class of flavonoids commonly found in fruits and vegetables. Flavonol is very useful, especially in food sector and health. In this study, flavonol unsubstituted was successfully synthesized from an intermediate material 2’-hydroxychalcone. The 2’-hydroxychalcone was synthesized by Claisen-Schmidt condensation method between o-hydroxyacetophenone and benzaldehyde using 4 different catalysts, namely KOH 60%, solid pellet of KOH-grinding technique, BF3-Et2O, and NaH in DMF. The KOH 60% was the best catalyst, giving the highest yield (57%). Afterward, the flavonol was synthesized in 1-stage oxidation cyclization of o-hydroxyacetophenone using Algar-Flynn-Oyamada (AFO) reaction, giving 76%. The flavonol total yield from 2’-hydroxychalcone was 43%. All synthesized products were characterized by their melting points and their spectra. The success of the synthesis flavonol opens the way to synthesis of useful flavonol derivatives such as quercetin and kaempferol
Keyword: