Judul: Evaluasi Perbedaan Lama Waktu Pengukusan Bahan Baku Pakan terhadap Tingkat Kecernaan dan Pertumbuhan Ikan Nila Oreochromis niloticus.
Abstrak: Pakan merupakan salah satu komponen yang sangat penting dalam kegiatan akuakultur. Terdapat dua macam metode pembuatan pakan yang dapat digunakan, yaitu metode ekstrusi yang menghasilkan pakan terapung dan metode compression yang menghasilkan pakan tenggelam. Pada umumnya, pakan terapung dinilai lebih baik dibandingkan dengan pakan tenggelam. Namun, proses ekstrusi yang terjadi mengakibatkan tingginya biaya produksi pakan sehingga harga pakan lebih mahal dibandingkan dengan pakan tenggelam. Maka diperlukan metode pembuatan pakan yang sederhana dan menghasilkan pakan yang berkualitas. Pengukusan merupakan proses pemasakan bahan baku yang memanfaatkan uap air yang dihasilkan dari air yang mendidih dan dapat dilakukan sebelum proses pencetakan pakan. Panas yang terkandung dalam uap digunakan untuk gelatinasi pati sehingga pakan menjadi lebih kompak. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui lama waktu pengukusan bahan baku pakan ikan nila yang paling optimum sehingga dapat meningkatkan nilai kecernaan pakan dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan ikan. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila dengan bobot rata-rata 10.37±0.07 g dan ditebar dengan kepadatan 10 ekor per akuarium. Ikan dipelihara selama 60 hari dalam akuarium berukuran 100 x 45 x 40 cm3 dengan sistem resirkulasi. Penelitian ini terdiri dari enam perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah A (pengukusan bahan baku selama 0 menit), B (pengukusan bahan baku selama 5 menit), C (pengukusan bahan baku selama 10 menit), D (pengukusan bahan baku selama 20 menit), E (pengukusan bahan baku selama 40 menit), F (pakan pembanding (terapung komersil dengan kadar protein dan ukuran yang sama)). Ikan diberi pakan tiga kali dalam sehari, yaitu pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WIB. Uji kecernaan dilakukan pada hari ke-46 sampai ke-60 masa pemeliharaan dengan cara ikan diberi pakan yang mengandung Cr2O3. Parameter uji yang diamati yaitu adalah biomassa ikan, laju pertumbuhan harian (LPH), jumlah konsumsi pakan (JKP), tingkat kelangsungan hidup (TKH), efesiensi pakan (EP), retensi protein (RP), retensi lemak (RL), retensi energi (RL), kecernaan protein (KP), kecernaan total (KT), aktivitas enzim (amilase, lipase, protease), kandungan eritrosit dan leukosit, kadar glukosa darah, kandungan amilosa, kandungan amilopektin, kandungan pati, pellet durability index. Hasil menunjukan bahwa pengukusan dapat meningkatkan nilai pellet durability index dan meningkatkan kadar amilosa dalam pakan. Nilai kecernaan protein tertinggi terdapat pada perlakuan E (40 menit) yaitu 60.26±2.85% dan lebih rendah apabila dibandingkan dengan pakan pembanding yaitu 67.5±1.59%. Nilai kecernaan protein terbaik terdapat pada pakan yang dikukus selama 40 menit dan menunjukan nilai yang tidak bebeda nyata (P>0.05) dengan pakan pembanding yang dibuat dengan metode ekstrusi, yaitu 90.62±1.11% dan 90.53±1.18%. Perlakuan pengukusan bahan baku pakan juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0.05) terhadap parameter biomassa akhir (Wt), laju pertumbuhan harian (LPH), feed conversion ratio (FCR), efesiensi pakan (EP), jumlah konsumsi pakan (JKP), retensi energi (RE), retensi lemak (RL), retensi protein (RP). Lama waktu pengukusan bahan baku pakan selama 40 menit juga menunjukan hasil yang lebih baik dibandingkan pakan komersil pada parameter kecernaan total, laju pertumbuhan harian, dan nilai efesiensi pakan.
Keyword: Kecernaan, Oreochromis niloticus, pengukusan, pertumbuhan

Judul: Ketersediaan mineral dari Ulva lactuca dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan ikan Nila Oreochromis niloticus.
Abstrak: Rumput laut jenis Ulva lactuca memiliki kandungan abu yang tinggi dan komposisi mineral yang lengkap, sehingga berpotensi digunakan sebagai alternatif bahan baku sumber mineral pada pakan ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi ketersediaan mineral dari U. lactuca dan menguji pengaruhnya terhadap kinerja pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini terdiri atas dua tahap yaitu uji kecernaan rumput laut U. lactuca dan uji pertumbuhan ikan nila. Penelitian tahap pertama dilakukan untuk mengevaluasi daya cerna ikan nila terhadap U. lactuca. Kecernaan bahan merupakan aspek penting dalam memanfaatkan bahan baku alternatif, karena bahan pakan yang memiliki kecernaan tinggi akan meningkatkan pertumbuhan, selain itu juga akan mengurangi limbah budidaya yang mencemari lingkungan. Uji kecernaan U. lactuca dilakukan dengan menggunakan Cr2O3 sebagai indikator. Akuarium ukuran 60 x 50 x 40 cm yang diisi air sebanyak 90L dan dilengkapi dengan sistem aerasi digunakan sebagai wadah penelitian. Ikan nila dengan bobot 10,00±0,21 g digunakan sebagai ikan uji dan ditebar dengan kepadatan 15 ekor per akuarium. Pemberian pakan dilakukan secara satiasi tiga kali sehari. Setelah lima hari pemberian pakan, feses mulai dikumpulkan kemudian dikeringkan menggunakan oven dengan suhu 40 oC selama 24 jam. Feses yang sudah kering dimasukkan dalam plastik kedap udara dan disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu 5_6 oC. Proses pengumpulan feses dilakukan sampai jumlah feses mencukupi kebutuhan untuk dianalisis. Selama pemeliharaan, kualitas air dijaga dalam kisaran optimum. Parameter yang diamati adalah kecernaan bahan, protein, lemak, abu, kalsium (Ca), fosfor (P) dan magnesium (Mg). Penelitian tahap kedua dilakukan untuk menguji pengaruh mineral dari U. lactuca terhadap pertumbuhan ikan nila. Uji pertumbuhan dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diujikan adalah kombinasi tepung U. lactuca dan mineral anorganik dalam pakan dengan komposisi (0,00|2,98), (0,00|0,00), (19,10|0,00), (19,10|1,94) dan (19,10|2,98). Benih nila digunakan sebagai ikan uji dengan rata-rata bobot awal 2,10±0,07 g, ditebar dengan kepadatan 25 ekor per wadah dan dipelihara selama 60 hari dalam akuarium ukuran 60 x 50 x 45 cm yang diisi air sebanyak 120L dan dilengkapi dengan sistem aerasi dan resirkulasi. Ikan diberi pakan secara satiasi sebanyak tiga kali sehari pada pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WIB. Selama pemeliharaan, kualitas air dijaga dalam kondisi optimum. Pada akhir masa pemeliharaan (hari ke-60), ikan dipuasakan selama 24 jam dan keesokan harinya bobot total tubuh ikan ditimbang. Parameter uji yang diukur adalah jumlah konsumsi pakan, efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak, laju pertumbuhan harian, tingkat kelangsungan hidup, mineral (Ca, P dan Mg) dalam tubuh dan tulang ikan serta hematologi darah ikan nila. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecernaan tepung U. lactuca, protein, lemak dan abu pada ikan nila berturut-turut sebesar 67,08%, 82,12%, 92,34% dan 63,59%. Kecernaan mineral Ca, P dan Mg tepung U. lactuca masing-masing sebesar 50,97%, 57,34% dan 54,01%. Hasil uji pertumbuhan menunjukkan bahwa pada semua perlakuan, tingkat kelangsungan hidup (TKH) ikan nila adalah 98,67% (P>0,05). Selama 60 hari masa pemeliharaan, bobot ikan nila meningkat 8,9 sampai 12,7 kali dari bobot awal. Ikan yang diberi pakan tanpa penambahan U. lactuca dan mineral anorganik (perlakuan B), memiliki bobot akhir, efisiensi pakan, retensi protein dan laju pertumbuhan yang paling rendah (P<0,05). Jumlah pakan yang dikonsumsi
Keyword: Kecernaan, kinerja pertumbuhan, nila, Ulva lactuca

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: