Judul: Iradiasi Sinar Gamma [60Co] terhadap Kutu Putih Dysmicoccus lepelleyi (Betrem) (Hemiptera: Pseudococcidae) pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai Perlakuan Karantina.
Abstrak: Buah manggis (Garcina mangostana L.) merupakan komoditas unggulan ekspor Indonesia ke mancanegara. Ekspor buah manggis pada tahun 2015 menempati posisi pertama, diikuti oleh produk pisang olahan dan buah mangga. Persyaratan tambahan dari negara tujuan yang mengharuskan buah manggis terbebas dari organisme pengganggu tumbuhan karantina menjadi kendala dalam eksportasi buah manggis. Dysmicoccus lepelleyi (Betrem) (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan organisme pengganggu tumbuhan karantina yang terdapat pada buah manggis. D. lepelleyi umumnya ditemukan tersembunyi di bawah kelopak buah sehingga tidak teramati oleh petugas karantina tumbuhan. Iradiasi sinar gamma dapat menjadi suatu alternatif dalam perlakuan karantina untuk membebaskan buah manggis dari D. lepelleyi. Sifat sinar gamma yang memiliki daya tembus tinggi dinilai efektif dalam perlakuan karantina. Tujuan penelitian adalah untuk menentukan dosis letal dan dosis efektif iradiasi sinar gamma [60Co] dalam mengeradikasi kutu putih D. lepelleyi pada buah manggis dan mengevaluasi pengaruhnya terhadap kualitas buah manggis. Penelitian dilaksanakan dari bulan Agustus 2018 hingga Mei 2019. Pengambilan sampel kutu putih dilakukan dengan metode purposive sampling pada tangkai dan helaian daun pohon mangga di Desa Sukawening, Garut, Jawa Barat. Tangkai dan helaian daun yang terdapat kutu putih dipotong lalu dimasukkan ke dalam kontainer plastik bervolume lima liter yang berisi tiga buah labu siam (Sechium edule (Jacq.) Swart) kemudian diberi penutup kain kasa berwarna hitam. Penangan sampel dilakukan di Laboratorium Phytosanitary, Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi - Badan Tenaga Nuklir Nasional (PAIR-BATAN), Jakarta. Seekor imago betina kutu putih yang siap bereproduksi dan memiliki ciri identik dengan D. lepelleyi dipindahkan menggunakan kuas halus ke dalam satu buah labu siam. Labu siam yang terinfestasi kutu putih diletakkan di dalam kontainer plastik berukuran lima liter dan diberi penutup kain kasa berwarna hitam. Pembuatan koleksi dan identifikasi dilakukan dengan membuat preparat permanen keturunan pertama hasil perbanyakan yang telah mencapai imago muda kemudian diidentifikasi menggunakan buku Mealybugs of Southern Asia karangan Williams (2004). Perbanyakan D. lepelleyi dilakukan menggunakan labu siam. Delapan imago betina D. lepelleyi diinfestasikan menggunakan kuas halus ke labu siam yang diisolasi dengan plastisin. D. lepelleyi dipelihara di laboratorium pada suhu dan kelembapan berturut-turut 28 ± 1oC dan 70% ± 5%. Penyinaran dilakukan selama 12 jam terang dan 12 jam gelap menggunakan lampu TL. Setelah menghasilkan keturunan, delapan imago betina dipindahkan ke labu siam yang lain untuk menghasilkan keturunan berikutnya. Kegiatan tersebut terus dilakukan sampai diperoleh keturunan yang seragam yang akan digunakan untuk perlakuan iradiasi. Uji pendahuluan dilakukan untuk menentukan dosis letal dengan lima taraf dosis dan satu kontrol. Dosis perlakuan untuk nimfa instar kesatu adalah 0, 75, 150, 300, 400, dan 600 Gy; instar kedua adalah 0, 200, 400, 600, 800, dan 1 000 Gy; instar ketiga adalah 0, 300, 600, 900, 1 200, dan 1 500 Gy; dan imago betina adalah 0, 400, 800, 1 200, 1 600, dan 2 000 Gy. Uji lanjutan dilakukan terhadap imago betina setelah mendapatkan hasil dari uji pendahuluan dengan dosis 1 000, 1 200, 1 400, 1 600, 1 800, dan 2 000 Gy. Uji dosis subletal dilakukan karena tingginya dosis letal yang didapatkan. Uji dosis subletal dilakukan terhadap imago betina yang memiliki nilai dosis letal tertinggi. Dosis subletal yang digunakan adalah 0, 200, 300,
Keyword: dosis efektif, efek iradiasi, kualitas buah, LD99, organisme pengganggu tumbuhan karantina

Judul: A Study of Combination Of Gamma Irradiation and Postharvest Treatment on Arumanis Mango Export Quality
Abstrak: Buah mangga arumanis merupakan salah satu buah tropis yang sangat diminati berbagai kalangan masyarakat di Indonesia. Produksi buah mangga arumanis di Indonesia juga tergolong tinggi dan diantaranya berkualitas sangat baik, sehingga menjadi salah satu komoditas ekspor. Namun demikian, terdapat beberapa faktor yang menyebabkan rendahnya tingkat ekspor buah mangga arumanis, diantaranya adanya serangan lalat buah serta terdapat kerusakan buah akibat berbagai penyakit pascapanen. Selain itu, umur simpan buah mangga arumanis yang tergolong singkat menjadi penyebab buah mangga busuk sebelum tiba di negara tujuan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, sudah tersedia berbagai teknologi pascapanen hasil pengembangan seperti iradiasi sinar gamma untuk membunuh bibit hama dan penyakit pascapanen, pelapisan dengan lilin lebah untuk menurunkan laju respirasi, antimikroba dari lengkuas untuk menghambat pertumbuhan mikroba penyebab penyakit pascapanen dan juga penambahan oksidan gas etilen untuk menetralisir gas etilen yang dihasilkan oleh buah yang disimpan. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh perlakuan iradiasi sinar gamma untuk membunuh telur lalat buah dan kombinasinya dengan perlakukan pasacapanen lainnya meliputi pelapisan buah dengan lilin lebah, penambahan oksidan etilen dan pelapisan dengan zat antimikroba dari lengkuas dengan tujuan untuk memperpanjang umur simpan dan mematikan telur lalat buah pada buah mangga arumanis kualitas ekspor. Penelitian ini diawali dengan pembiakan telur lalat buah yang dilakukan di Balai Besar Peramalan Organisme Pengganggu Tanaman, Karawang selama satu bulan sebelum diinvestasi pada buah mangga arumanis. Setelah itu, disiapkan buah mangga arumanis dengan tingkat kematangan 80% yang didapatkan dari eksportir buah mangga CV SAE Cirebon. Setelah buah dibersihkan dan dikeringkan, dilanjutkan dengan proses investasi telur lalat buah kemudian dilanjutkan dengan pemberian perlakuan penelitian sesuai rancangan. Pemberian iradiasi sinar gamma dilakukan dengan dosis 0,50 kGy dan 0,8 kGy, sedangkan kombinasinya adalah pemberian oksidan etilen dan antimikroba lengkuas, juga kombinasi dengan pemberian lapisan lilin lebah 6%. Semua sampel yang telah diberi perlakuan kemudian disimpan pada ruang pendingin dengan suhu 14℃ dan dilakukan pengamatan pada hari ke-0, 2, 5, 10, 20 dan 30. Pengamatan yang dilakukan meliputi uji mortalitas telur lalat buah, kekerasan buah, kadar air buah, susut bobot, warna, total padatan terlarut dan kadar vitamin C pada setiap sampel. Iradiasi sinar gamma dengan dosis 0,50 kGy dan 0,80 kGy dapat mematikan telur lalat buah yang telah diinvestasi pada buah mangga arumanis. Hal ini ditandai dengan tidak adanya fase pertumbuhan telur lalat buah selama penyimpanan pada pengamatan hari ke-2, 5, 10, 20 dan 30, sedangkan pada kontrol ditemukan fase pertumbuhan telur lalat buah menjadi larva pada hari ke- 10 dan pupa pada hari ke-30. Selain itu, sampel kontrol mulai mengalami kerusakan pada hari ke-10. Pemberian dosis iradiasi sinar gamma dan kombinasinya dengan perlakuan pascapanen menghasilkan perubahan warna kulit dari hijau menjadi sedikit kekuningan pada hari ke-30. Secara umum, kulit buah mangga arumanis selama penyimpanan 30 hari tidak terlihat kusam. Namun, buah dengan dosis 0,80 kGy pada penelitian ini memiliki bintik hitam pada permukaan kulit buahnya yang diduga akibat pemberian dosis iradiasi sinar gamma yang lebih tinggi. Berdasarkan pengamatan warna daging buah, pemberian iradiasi sinar gamma dengan dosis 0,50 kGy cenderung lebih baik dalam mempertahankan perubahan warna daging buah mangga arumanis dari kuning muda menuju kuning tua. Dengan kata lain, pemberian iradiasi sinar gamma
Keyword: Antimikroba, Etilen Oksidan, Iradiasi, Lilin lebah, Umur simpan, Antimicrobial, Beeswax, Ethylene oxidant, Irradiation, Shelf-life

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: