Judul: Studi komparatif kadar kolesterol darah dan lemak total daging pada kambing dan domba lokal
Abstrak: Kambing dan domba adalah dua jenis ruminansia kecil yang seringkali dianggap sama dalam pengertian masyarakat umum. Pemeliharaan domba dan kambing bertujuan untuk memperoleh dagingnya (ternak pedaging). Daging memberikan sumbangan protein yang cukup tinggi, karena daging mampu menyediakan asam-asam amino esensial dalam jumlah besar dan seimbang. Seiring meningkatnya konsumsi daging dalam masyarakat, kekhawatiran akan meningkatnya resiko terkena penyakit jantung juga meningkat. Kandungan lemak dan kolesterol serta lipida lainnya dianggap mampu mengakibatkan penyakit Atherosclerosis, yakni penyumbatan pembuluh darah yang akhirnya akan mengakibatkan penyakit jantung koroner. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapang Nutrisi Ternak Daging dan Kerja, Departemen Ilmu Nutr si dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan IPB untuk pemeliharaan ternak per elitian, Laboratorium Kimia Nutrisi Ternak Daging dan Kerja, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, IPB untuk analisa kadar lemak serta Laboratorium Klinik Diagnostik, Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi, Bogor untuk analisa kolesterol darah. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Maret 2005 sampai dengan bulı n Juli 2005. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) berpola faktorial 2 X 2 dengan lima ulangan. Faktor pertama adalah jenis ternak, yakni kambing dan domba. Fakto kedua adalah jenis kelamin, yaitu jantan dan betina.ternak yang digunakan adalah 10 ekor kambing dan 10 ekor domba lokal lepas sapih, masing-masing 5 ekor jantan dan 5 ekor betina. Selama penelitian, ternak diberi ransum yang sama berbentuk pellet. Peubah yang diukur dalam penelitian ini adalah kadar len ak total daging, kadar kolesterol total, High Density Lipoprotein (HDL), Low Dens ty Lipoprotein (LDL), dan trigliserida darah. Analisis data dilakukan dengan menggunakan paket program SAS for Windows. Hasil analisis ragam yang menunjukkan pengaruh nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan (Steel dan Torrie, 1993). Hasil penelitian menun ukkan bahwa jenis ternak berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar kolesterol total darah, namun tidak ada pengaruh nyata dari jenis kelamin. Tidak ada pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap kadar HDL, LDL dan trigliserida darah antara jenis ternak maupun jenis kelamin. Kadar lemak total daging domba nyata lebih tinggi (P<0,05) daripada kambing, dan kadar lemak ternak betina lebih tinggi daripada ternak jantan…
Keyword: 

Judul: Studi Perbandingan Kadar Kholesterol "Lean" Kambing Kacang Dan Domba Priangan Lokal Pada Umur Yang Berbeda
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Unit Penelitian dan Pendidikan Peternakan Jonggol (UPzJ), Laboratorium Ruminan- sia Kecil Fakultas Peternakan dan Laboratorium Biokimia Fa- kultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Perta- nian Bogor, mulai tanggal 10 Agustus 1985 sampai dengan 19 Nopember 1985 untuk periode pertama dan tanggal tiga sampai enam Mei 1986 untuk periode ke dua. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kadar kho- lesterol "lean" potongan karkas (paha distal, paha proksi - mal, lipat paha, pinggang, punggung rusuk, dada, bahu, le ngan dan leher) kambing Kacang dan domba Priangan Lokal jantan dalam kelompok umur anak dan muda menurut metode yang dikemukakan Dotti dan Kleiner (1958). Masing-masing spesies terdiri dari tiga ekor ternak anak lepas sapih (ku- rang lebih berumur empat bulan) dan tiga ekor ternak muda bergigi seri tetap satu buah (kurang lebih berumur 12 bulan). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Faktorial Tersarang. Sedangkan untuk menguraikan karakteristik ma sing-masing potongan karkas digunakan uji jarak Duncan. - - Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kadar kholeste- rol "lean" domba (109.65 mg/100 g) tidak berbeda dengan ka- dar kholesterol "lean" kambing (106.03 mg/100 g). Hasil serupa juga didapatkan pada perbandingan antara kadar kho lesterol "lean" domba anak (119.53 mg/100 g) dengan kadar kholesterol "lean" kambing anak (114.01 mg/100 g) dan per bandingan antara kadar kholesterol "lean" domba muda - (99.77 mg/100 g) dengan kadar kholesterol "lean" kambing muda (98.04 mg/100 g). Kelompok umur anak mempunyai kadar kholesterol "lean" (116.77 mg/100 g) lebih tinggi (P0.01) dibanding kadar kholesterol "lean" kelompok umur muda (98.90 mg/100 g). "Lean" antar potongan karkas memberikan pengaruh yang nyata terhadap kadar kholesterol "lean" (P/ 0.01). Potongan leher mempunyai kadar kholesterol "lean" tertinggi dibanding potongan karkas lainnya dalam setiap kelompok umur baik pada spesies kambing maupun domba; namun hal yang sebaliknya untuk potongan lipat paha. Kelompok poto ngan karkas yang mempunyai "lean" berkadar kholesterol tinggi adalah leher, pinggang, paha proksimal dan bahu; sedangkan kelompok potongan yang mempunyai kadar kholeste rol rendah adalah lipat paha, paha distal dan lengan.
Keyword: 

Judul: Pembuatan Film Tipis Cu2ZnSnS4 sebagai Lapisan Penyerap Cahaya pada Sel Surya Menggunakan Metode Elektrodeposisi
Abstrak: Thin film of Cu2ZnSnS4 (CZTS) is an alternative semiconductor used as light absorber layer on solar cell. CZTS can replace silicon that commonly used as commercial semiconductor. The advantage of using CZTS as absorber layer is due to the abundance of its chemical composer on earth, and its high value of absorption coefficient. The absorber layer was made by using electrodeposition method on ITO glass substrates. The films were deposited at room temperature using potentiostatic mode with a potential of –1.05 V for 30, 45, and 60 minutes. After that, the films were annealed at two different temperatures, 180 ºC and 500 °C, for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. Based on X-ray diffraction analysis, the polycrystalline thin film obtained fall into kesterite crystal phase. This type of crystal was obtained when the CZTS was annealed at 500 °C in H2S/N2 atmosphere. The value of optical band gap energy for the CZTS thin film was 2.2 eV with the film thickness about 1.228–6.366 μm. The sample of CZTS with electrodeposition time of 45 minutes and annealing temperature of 500 °C showed the best result and in conformity with absorber layers criteria for solar cells.
Keyword: semiconductor, ITO glass, CZTS thin film, electrodeposition