Judul: Karakterisasi dan Peningkatan Daya Simpan Buah Abiu (Pouteria caimito)
Abstrak: Abiu (Pouteria caimito) merupakan salah satu tanaman eksotik asli Amazon dan sudah diintroduksi di Indonesia. Abiu mulai dikembangkan di Indonesia karena penampilan menarik (kuning cerah), rasanya manis, bertekstur lembut dan bermanfaat untuk kesehatan. Tanaman abiu sangat bermanfaat untuk menghambat aktivitas α-amilase, α-glukosidase, tironase, anti genotoksik, dan kaya antioksidan sehingga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Permasalahan utama adalah daging buah abiu mudah mengalami gejala pencoklatan dan mempunyai daya simpan yang relatif pendek. Tujuan penelitian antara lain: 1) untuk mendapatkan informasi profiling senyawa metabolit bagian tanaman abiu secara komprehensif dan manfaatnya bagi kesehatan, 2) menjelaskan pola respirasi dan perubahan fisiologi buah abiu pada dua tingkat kematangan selama periode penyimpanan, 3) membuat referensi tranksriptom dan menganalisa perubahan ekspresi gen yang terkait dengan proses browning pada buah abiu, 4) untuk mendapatkan bahan pencegah browning yang dapat mempertahankan kualitas buah abiu dan memperpanjang daya simpan. Penelitian bertujuan: 1) untuk mendapatkan informasi profiling senyawa metabolit bagian tanaman abiu secara komprehensif dan manfaatnya bagi kesehatan, 2) membuat referensi tranksriptom dengan teknik RNA-seq dari gen-gen yang terkait dengan gejala pencoklatan pada buah abiu, 3) menjelaskan pola respirasi dan perubahan fisiologi buah abiu pada dua tingkat kematangan selama periode penyimpanan, 4) untuk mendapatkan bahan pencegah pencoklatan yang dapat mempertahankan kualitas buah abiu dan memperpanjang daya simpan. Tahapan penelitian terdiri atas: 1) karakterisasi profiling senyawa metabolit dan RNA-seq pada kejadian pencoklatan pada abiu; 2) karakterisasi buah abiu pada dua tingkat kematangan selama periode penyimpanan; 3) bahan pencegah pencoklatan pada buah abiu selama periode penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) tanaman abiu mengandung banyak senyawa metabolit yang bermanfaat untuk kesehatan; 2) RNA-seq terhadap buah abiu menghasilkan raw reads 5.762.263, dimana total transkripnya sebanyak 4187, dan gejala browning pada buah abiu diduga melalui lintasan: lintasan energi (fosfoenolpyruvat karboksilase, pyruvat dehydrogenase, malate dehydrogenase), metabolisme lemak (alpha/beta-hydrolase), reaksi redoks (thioredoxin), dan dinding sel (L-askorbat oksidase dan endotransglucosylase/ hydrolase); 3) buah abiu yang dipanen pada tahap setengah matang dapat menunda gangguan pencoklatan sehingga umur simpannya lebih lama 3-4 hari dibandingkan tahap matang penuh; 4) perlakuan asam askorbat eksogen pada konsentrasi 10 mM memiliki dampak positif dalam menunda pencoklatan dan mempertahankan kualitas buah abiu, dan dapat memperpanjang umur simpan buah abiu hingga 12 hari, yang artinya 9 hari lebih lama dibandingkan tanpa perlakuan.
Keyword: pola respirasi, browning, abiu, aktivitas enzim, RNA-seq

Judul: Optimizing Active Compund of Pesticides and Spraying Intervals to Increase the Quality of Abiu Fruit (Pouteria caimito Radlk.).
Abstrak: Abiu merupakan buah tropika yang berasal dari Amazon. Abiu berpotensi untuk dikembangkan di Indonesia karena kaya nutrisi dan manfaat. Kecacatan kulit buah abiu menjadi masalah yang umum dijumpai. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh pengaplikasian beberapa jenis bahan aktif pestisida dan interval penyemprotan serta interaksiknya terhadap kualitas buah abiu. Penelitian dilakukan di kebun buah abiu dan Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB. Rancangan yang digunakan adalah rancangan kelompok lengkap teracak dua faktor dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah jenis bahan aktif pestisida, yaitu mankozeb+streptomisin sulfat (P1), benomil (P2), dimetoat (P3), klorpirifos (P4), dan kontrol (P5). Faktor kedua adalah interval penyemprotan, yaitu 1x2 minggu (V1), 1x1 minggu (V2), dan 2x1 minggu (V3). Perlakuan jenis bahan aktif pestisida berpengaruh nyata terhadap kemulusan buah abiu. Bahan aktif benomil tidak memberikan pengaruh berbeda nyata dengan bahan aktif dimetoat dan klorpirifos. Benomil mempertahankan kemulusan sebesar 73,88%, dimetoat 71,33%, dan klorpirifos 65,77%. Interval penyemprotan dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap kemulusan buah. Kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap perkembangan buah, kelunakan, bobot, volume, PTT, TAT, dan vitamin C., Abiu is a tropical fruit from Amazon. It has potential to be developed in Indonesia. Imperfections that found in abiu’s skin are commonly problem. This study aims to determine the effect of several active compund pesticides, spraying intervals, and their interaction on the quality of abiu fruit. The research was conducted at abiu field and The Postharvest Laboratory of Agronomy and Horticulture Department, Faculty of Agriculture IPB. The experimental design used was a factorial completely randomized block design with three replications. The first factor is the active compound of pesticides, namely mancozeb+streptomycin sulfate (P1), benomyl (P2), dimethoate (P3), chlorpyrifos (P4), and control (P5). The second factor is spraying intervals, namely 1x2 week (V1), 1x1 week (V2), and 2x1 weeks (V3). The active compound of pesticides did significantly affect the fruit smoothness. Benomyl didn’t give significantly affect than dimethoat and chlorpyrifos. Benomyl gave 73,88% in maintaining the smoothness abiu fruit, dimethoat at 71,33%, and chlorpyrifos at 65,77%. The spraying interval and its interaction with the active coumpund treatments didn’t significantly affect the fruit smoothness.Both treatments had no significant effect on fruit development, firmness, weight, volume, TSS, TAT, and vitamin C variables.
Keyword: Abiu, Active compound of pesticides, Fruit quality, Spraying intervals

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: