Judul: Analisis faktor-faktor dalam proses pengambilan keputusan pembelian konsumen di restoran tradisional : studi kasus di restoran saung mirah II, Kota Bogor
Abstrak: Perubahan gaya hidup masyarakat kota yang dewasa ini semakin variatif dipengaruhi oleh peningkatan pendapatan di beberapa sektor. Hal ini dapat dilihat dari semakin banyaknya aktivitas masyarakat yang dilakukan di luar rumah dan secara tidak langsung mempengaruhi pola konsumsi masyarakt. Masyarakat saat ini lebih menyukai hal-hal yang bersifat praktis dan cepat saji. Beberapa perusahaan mencoba memanfaatkan fenomena ini dengan mendirikan restoran. Perkembangan restoran di Kota Bogor pada tahun 1994 adalah sebanyak 67 restoran dan pada tahun 2004 menjadi 235 restoran. Seiring dengan pesatnya perkembangan restoran di Kota Bogor, berbagai jenis restoran semakin bervariatif dalam menyediakan berbagai jenis menu. Jumlah restoran yang semakin banyak menimbulkan persaingan usaha yang semakin ketat antara restoran yang satu dengan yang lainnya. Persaingan ini menuntut pengusaha restoran untuk menjalankan strategi yang berorientasi kepada konsumen melalui tindakan pembelian mereka. Dari seluruh jumlah restoran yang ada di Kota Bogor, Saung Mirah II merupakan salah satu restoran yang menyediakan makanan tradisional khas Jawa Barat, berupa ayam kampung bakar bakakak. Restoran Saung Mirah II merupakan bagian dari Mirah Grup. Untuk mempertahankan konsumen yang telah diraih dan memperluas pangsa pasar, maka diperlukan sebuah penelitian mengenai perilaku konsumen Restoran Saung Mirah II. Berdasarkan uraian tersebut di atas, penelitian ini bertujuan: (1) mengidentifikasi karakteristik umum konsumen Restoran Saung Mirah II, (2) menganalisis proses keputusan pembelian oleh konsumen Restoran Saung Mirah II, (3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam proses pengambilan keputusan pembelian di Restoran Saung Mirah II dan (4) menganalisis rekomendasi bauran pemasaran yang dapat diterapkan oleh restoran Saung Mirah II. Penelitian dilaksanakan di Restoran Saung Mirah II yang terletak di Jalan Raya Pajajaran No. 21 C, Kota Bogor. Pemilihan objek penelitian dilakukan dengan sengaja (purposive). Penelitian dilaksanakan pada Bulan Maret 2006. Sumber data yang digunakan adalah sumber data primer (wawancara dengan pihak manajemen dan konsumen Restoran Saung Mirah II) dan data sekunder (literatur, BPS, Dinas Parawisata dan perpustakaan). Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan cara convenience sampling. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 85 orang. Teknik pengolahan dan analisis data menggunakan tabulasi deskriptif dan analisis faktor (FA). Tabulasi deskriptif digunakan untuk menjelaskan mengenai karakteristik umum responden dan tahap proses pembelian. Analisis faktor (FA) digunakan untuk menganalisis interaksi antarvariabel atau digunakan untuk mereduksi data yaitu proses untuk meringkas sejumlah variabel menjadi lebih sedikit dan menamakannya sebagai faktor. ...
Keyword: 

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian oleh konsumen restoran tradisional sunda : Studi kasus di Kotamadya Bogor
Abstrak: Perubahan gaya hidup yang disebabkan karena adanya peningkatan pendapatan masyarakat mengakibatkan adanya perubahan pada pola konsumsi masyarakat. Perubahan pada pola konsumsi masyarakat dapat mempengaruhi timbulnya tuntutan akan pemenuhan kebutuhan pangan yang berkualitas, daya beli terjangkau dan praktis. Hal tersebut menjadi daya tarik bagi pemilik modal untuk mengembangkan usaha pelayanan makanan yaitu restoran/rumah makan. Pertumbuhan restoran/rumah makan di kota. Bogor dari tahun ke tahun cenderung mengalami peningkatan. Pada tahun 1999 jumlah restoran/rumah makan di kota Bogor adalah sebanyak 87 buah, lalu meningkat di tahun 2000 menjadi 105 buah, pada tahun 2001 peningkatan restoran /rumah makan hanya kecil yaitu meningkat menjadi 107 buah dan pada tahun 2002 jumlah restoran/rumah makan yang ada di Bogor meningkat sebanyak 161 restoran. Restoran tradisional Sunda dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan, dengan meningkatnya jumlah restoran tradisional Sunda, pada tahun 1999 restoran tradisional Sunda berjumlah 10 buah, kemudian meningkat menjadi 23 buah di tahun 2000 dan pada tahun 2001 jumlah restoran tradisional Sunda tetap, yaitu sebesar 23 buah. Dan pada tahun 2004 restoran tradisional Sunda mengalami penambahan satu buah menjadi 24 buah. Hal tersebut menyebabkan timbulnya persaingan yang cukup ketat dalam industri ini, sehingga perlu bagi perusahaan untuk menyusun salah satu strategi pemasaran yang tepat dalam menghadapi persaingan dan untuk meraih pangsa pasar yang tersedia, yaitu dengan memahami perilaku konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis proses keputusan pembelian konsumen restoran tradisional Sunda, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi proses keputusan pembelian di restoran tradisional Sunda. Penelitian dilaksanakan di wilayah Kotamadya Bogor. Pengambilan responden dilakukan di dua lokasi, yaitu Kecamatan Bogor Tengah dan Kecamatan Tanah Sareal. Pada masing-masing lokasi diambil tiga restoran yang dijadikan tempat penelitian. Lokasi Kecamatan Bogor Tengah restoran yang diambil adalah restoran tradisional Sunda Saung Mirah, Bunut Sari dan Sari Sunda. Lokasi Kecamatan Tanah Sareal restoran yang dijadikan tempat penelitian yaitu restoran tradisional Sunda Pondok Bambu Tirza 1, Gang Mushola dan Tasik. Penelitian ini menggunakan dua metode pengambilan sampel, yaitu metode judgment sampling dan metode convenience sampling. Pemilihan responden dilakukan atas dasar rumus Slovin, sehingga jumlah responden adalah sebanyak 100 orang. Dari 100 responden dibagi ke enam tempat penelitian, restoran tradisional Sunda Saung Mirah 23 responden, Bunut Sari 16 responden, Sari Sunda 12 responden, Pondok Bambu Tirza 1 28 responden, Gang Mushola 14 responden dan Tasik 7 responden. ...
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: