Judul: Relationship between Physical Activity and Nutritional Adequacy Level on Pregnant Woman with Pregnancy Outcomes
Abstrak: Aktivitas fisik disarankan dilakukan minimal 150 menit/minggu dengan intensitas sedang hingga berat untuk menjaga kesehatan sehari-hari. Akan tetapi, sebagian masyarakat belum memenuhi anjuran tersebut. Sebanyak 33,5% penduduk memiliki aktivitas fisik yang termasuk kategori kurang (Kemenkes 2018). Proporsi ini meningkat dari tahun sebelumnya yang dilaporkan sebesar 26,1% (Kemenkes 2013). Riskesdas juga menyatakan bahwa proporsi penduduk dengan aktivitas sedenter ≥ 3 jam sehari mencapai 66,1% (Kemenkes 2013). Hal ini memberi gambaran betapa rendahnya aktivitas fisik yang dilakukan oleh masyarakat secara umum. Kelompok ibu hamil merupakan salah satu kelompok yang berpotensi melakukan aktivitas sedenter atau memiliki aktivitas fisik yang rendah. Aktivitas fisik sendiri memiliki beberapa manfaat dan risiko untuk kehamilan. Oleh karena itu, peneltian ini dilakukan untuk melihat bagaimana hubungan antara aktivitas fisik dan tingkat kecukupan zat gizi ibu hamil pada masa kehamilan terhadap outcomes kehamilan. Tujuan khusus penelitian ini adalah 1) menganalisis karakeristik individu, sosial, tingkat kecukupan zat gizi, dan aktivitas fisik pada ibu hamil 2) menganalisis hubungan antara aktivitas fisik dan tingkat kecukupan zat gizi pada ibu hamil dengan outcomes kehamilan yakni kadar glukosa darah puasa, tekanan darah, volume cairan ketuban, panjang dan berat badan bayi lahir 3) menganalisis hubungan antara outcomes kehamilan pada ibu terhadap outcomes kehamilan pada bayi. Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah studi observasional pada kohort 34 ibu hamil yang memeriksakan kehamilannya di posyandu di wilayah kecamatan Ciampea Bogor. Subjek dalam penelitian ini merupakan kelompok kontrol dari penelitian yang berjudul “Pengkajian Pangan Berbasis Tempe untuk Mengoptimalkan Outcome Kehamilan dan Tumbuh Kembang Janin hingga Bayi” yang pengambilan datanya telah dilakukan sejak Agustus 2019 hingga Maret 2020. Subjek diambil menggunakan purposive sampling melalui kegiatan posyandu sesuai dengan kriteria yakni usia kehamilan 25 – 40 minggu, berusia 18 – 40 tahun, kehamilan tunggal, tidak mengidap penyakit kronis dan janin tidak mengalami kelainan kongenital. Data dikumpulkan secara bertahap sesuai skema waktu. Data karakteristik individu, karakteristik sosial ekonomi, data konsumsi, dan data aktifitas fisik dikumpulkan melalui wawancara. Data pengukuran berupa glukosa darah diambil oleh tenaga medis, dan volume cairan ketuban ibu melalui pemeriksaan usg, serta berat dan panjang badan bayi lahir oleh tenaga kesehatan. Pengolahan dan analisis data dilakukan menggunakan Microsoft Excel 2013, dan Jamovi. Data diolah dengan analisis dekriptif pada masing-masing variabel. Uji bivariat antara variabel prediktor dan variabel outcomes dilakukan menggunakan korelasi Pearson. Berdasarkan hasil uji bivariat, variabel yang memenuhi syarat regresi yakni taraf signifikansi <0,25 kemudian diuji lanjut terhadap masing-masing variabel outcomes menggunakan multiple linear regression. Sebanyak 58,8% ibu hamil memiliki IMT sebelum hamil yang sehat, menandakan masih terdapat 41,2% yang masih memiliki IMT pra hamil yang kurang dan berlebih. Sebagian besar ibu dengan anak lebih dari 1 memiliki jarak kehamilan lebih dari 2 tahun sesuai anjuran kesehatan. Rata-rata tingkat kecukupan energi dan zat gizi masih berada pada angka 80% dengan kecukupan protein lebih rendah yakni 73%. Defisit tingkat kecukupan zat gizi makro terjadi di lebih dari separuh subjek. Aktivitas fisik ibu hamil berdasarkan nilai metabolik equivalent menunjukkan hasil yang mencukupi kebutuhan dilihat dari total aktivitas, akan tetapi masih termasuk rendah dalam aktvitas olahraga atau latihan yakni rata-rata 5,6 MET jam/minggu disbanding anjuran 15 – 20 MET jam/minggu. Aktivitas fisik
Keyword: aktivitas fisik, ibu hamil, outcomes kehamilan, tingkat kecukupan gizi

Judul: Efikasi Pemberian Makanan Tambahan Sumber Protein pada Ibu Hamil KEK terhadap Status Gizi Ibu dan Pertumbuhan Janin
Abstrak: Peningkatan kebutuhan gizi ibu selama hamil harus terpenuhi untuk menghindari risiko terjadinya permasalahan gizi bagi ibu dan bayi (Black dan Heidkamp 2018). Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil terjadi akibat rendahnya asupan energi dan protein secara berkelanjutan, dan ditandai dengan ukuran lingkar lengan atas (LiLA) kurang dari 23.5 cm (Kemenkes RI 2013). Akibat bagi janin jika terjadi kekurangan gizi selama proses kehamilan adalah kegagalan pertumbuhan janin, berat badan lahir rendah (BBLR), dan kelahiran prematur (Wu et al. 2012; Black dan Heidkamp 2018). Prevalensi BBLR dan PBLR (panjang badan lahir rendah) secara berturut-turut adalah 6.2% dan 22.7% yang jika tidak diatasi dapat mengakibatkan stunting (prevalensi stunting 30.8%) (Kemenkes RI 2018a). Pemberian makanan tambahan energi-protein seimbang bagi ibu hamil KEK dapat dilakukan sebagai upaya pencegahan stunting (Liberato et al. 2013). Akan tetapi, penggunaan makanan tambahan yang tidak tepat, seperti menggantikan makanan utama dapat menurunkan status gizi ibu (Nurina 2016). Tujuan penelitian ini sebagai berikut: (1) menganalisis karakteristik subjek, kondisi sosial dan ekonomi, serta konsumsi pangan ibu hamil KEK; (2) menganalisis status gizi dan pertumbuhan janin pada ibu hamil KEK; (3) menganalisis pengaruh pemberian makanan tambahan sumber protein terhadap status gizi ibu hamil KEK dan pertumbuhan janin. Penelitian dilakukan di sembilan wilayah puskesmas, yaitu Puskesmas Merdeka, Puskesmas Gang Kelor, Puskesmas Sindang Barang, Puskesmas Tanah Sareal, Puskesmas Semplak, Puskesmas Pasir Mulya, Puskesmas Pondok Rumput, dan Puskesmas Kayu Manis. Desain penelitian adalah studi eksperimental dengan pre-post control trial. Sebanyak 44 subjek terlibat dalam penelitian ini dan dikategorikan menjadi dua kelompok, yaitu 24 subjek pada kelompok intervensi dan 20 subjek pada kelompok kontrol positif. Subjek kelompok intervensi diberikan makanan tambahan sumber protein, sedangkan subjek kelompok kontrol positif diberikan PMT pemerintah selama delapan minggu. Makanan tambahan sumber protein terdiri dari tiga jenis, yaitu snackbar, minuman serbuk instan, dan sup krim instan. Indikator yang dianalisis adalah status gizi subjek dan pertumbuhan janin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usia subjek pada kedua kelompok berkisar pada 23 hingga 26 tahun dengan kisaran usia gestasi 19 hingga 21 minggu. Jenis pekerjaan suami yang paling dominan adalah karyawan swasta dan jenis pekerjaan subjek yang paling dominan adalah ibu rumah tangga. Pendapatan keluarga per bulan subjek berkisar pada Rp4 700 000 hingga Rp5 550 000,- dengan mayoritas subjek tidak tergolong miskin. Pengeluaran keluarga per bulan berkisar antara Rp3 600 000 hingga Rp3 850 000,-. LiLA subjek pada kedua kelompok berkisar antara 21.28 hingga 21.35 cm. Status gizi subjek pada kedua kelompok dikategorikan menjadi underweight dan normal dengan IMT berkisar pada 18.7 hingga 18.82 kg/m2. Hampir setengah dari subjek mengalami anemia dengan kisaran kadar Hb antara 11.03 hingga 11.38 mg/dL. v Jenis makanan pokok yang paling sering dikonsumsi oleh subjek di kedua kelompok adalah nasi, mie, dan roti. Jenis pangan hewani adalah ikan asin dan telur. Jenis pangan nabati adalah tempe dan tahu. Jenis sayuran adalah tomat, wortel, dan bayam. Jenis buah-buahan adalah rambutan dan jeruk. Jenis jajanan adalah biskuit dan gorengan, serta susu untuk ibu hamil dan teh tawar. Sebagian besar subjek pada kedua kelompok mengalami defisit asupan energi dan protein. Lebih dari setengah subjek pada kedua kelompok memiliki asupan lemak yang berlebih dan seluruh
Keyword: ibu hamil KEK, makanan tambahan sumber protein, pertumbuhan janin, status gizi ibu hamil

Judul: Pengusahaan tanaman teh di P.T. Perkebunan XII cianten, bogor
Abstrak: Sejarah menyebutkan bahwa Teh (Camellia sinensis) pada mulanya hanya terdapat didataran Asia perbatasan negara negara Muangtai, Burma, India, Laos, Kamboja, dan Cina yang berupa vegetasi hutan liar di wilayah dengan sifat keadaan tanah dan iklim seragam yang baik bagi pertumbuhan teh secara alami. - Cina merupakan negara yang pertama kali mengguna- kan teh sebagai bahan minuman. Buku "Pen Tsao" di ja- man kerajaan Shen Nung pada tahun 2737 SM antara lain telah menulis mengenai teh sebagai hidangan bagi para raja raja di negeri Cina. Pada tahun 780 seorang pe nulis dan ahli tentang teh bernama Lu Yu dalam bukunya yang berjudul "Cha Ching" telah menguraikan mengenai pertanaman teh, cara pemeliharaan, pemetikan daun, pe- ngolahan dan me amu teh sebagai minuman. - Akhir abad keenam teh telah mulai dikenal di ne geri Jepang. Pada tahun 1738 Soichiro Nagatani menemu kan sistim pengolahan teh hijau, dan sejak itu tanaman teh tumbuh dan berkembang dalam suatu areal perkebunan luas. ...
Keyword: