Judul: Pengaruh Pemberian Teh Hijau (Camellia sinensis) dengan Variasi Posisi Daun Terhadap Indeks Glikemik Sukrosa
Abstrak: Teh hijau mengandung polifenol yang berpotensi sebagai senyawa anti-diabetik. Kandungan polifenol dan aktivitas antioksidan teh hijau pada bagian pucuk diketahui lebih besar dibandingkan dengan daun pada tangkai di bawahnya. Penelitian ini secara umum bertujuan mempelajari pengaruh variasi posisi daun teh hijau (Camellia sinensis) terhadap respon glikemik pada dewasa normal dan indeks glikemik sukrosa. Desain studi yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental dengan variabel uji aktivitas antioksidan, respon glikemik, indeks glikemik dan glucose score. Aktivitas antioksidan diukur dengan menggunakan metode DPPH. Aktivitas antioksidan teh hijau bagian pucuk dan bawah secara berurutan sebesar 17.94 mg AEAC/100 g dan 16.77 mg AEAC/100 g. Indeks glikemik ditentukan dengan melibatkan 10 subjek. Subjek mengonsumsi 3 g teh hijau (bagian pucuk dan bagian bawah) yang dilarutkan dalam 200 mL air suhu 90oC yang ditambah 50 g gula (glukosa dan sukrosa). Sampel darah diambil dengan metode finger-prick capillary blood sample pada menit ke-0, 15, 30, 45, 60, 90, dan 120. Indeks glikemik teh hijau bagian pucuk dengan glukosa, teh hijau bagian pucuk dengan glukosa, dan teh hijau bagian pucuk dengan sukrosa dikategorikan tinggi, sedangkan teh hijau bagian bawah dengan sukrosa dikategorikan sedang. Hasil uji statistik dengan ANOVA pada taraf signifikansi p<0.05 menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara indeks glikemik pada glukosa maupun sukrosa yang ditambahkan dengan teh hijau bagian pucuk dan teh hijau bagian bawah (p>0.05).
Keyword: glukosa, indeks glikemik, respon glikemik, sukrosa, teh hijau

Judul: Studi pengaruh pemberian seduhan teh hijau, teh hitam, teh daun murbei, dan campurannya terhadap kadar glikogen pada hati dan otot tikus yang diinduksi alloksan
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis teh yang efektif dalam meningkatkan kadar glikogen hati dan otot tikus hiperglikemik karena induksi alloksan. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah: menganalisis kandungan EGCG, theaflavin, dan thearubigin pada teh hijau dan teh hitam serta mengetahui jenis teh yang dapat meningkatkan simpanan glikogen pada hati dan otot tikus yang diinduksi alloksan. Bahan utama yang akan digunakan pada penelitian ini adalah teh Camellia sinensis var. Assamica klon Gambung 7 yang diperoleh dari Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung dan daun murbei (Morus kanva) yang diperoleh dari Lembaga Masyarakat di sekitar Hutan (LMDH) Sukamanah, Pangalengan, Bandung. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama yaitu pembuatan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta analisis kandungan fitokimia teh hijau dan teh hitam. Tahap kedua yaitu intervensi minuman teh pada tikus percobaan yang telah diinduksi dengan alloksan selama 7 dan 15 hari kemudian dibedah untuk dianalisis kadar glikogen hati dan ototnya. Sebanyak 42 ekor tikus jenis Sprague dawley umur 3 bulan digunakan dalam penelitian ini. Semua tikus dipelihara terlebih dahulu kurang lebih 7 hari untuk penyesuaian lingkungan. Tikus dikandangkan dengan pengaturan suhu (220C) dan kelembaban (55%). Ruangan dikontrol dengan siklus 12 jam penerangan dan 12 jam gelap (Kim et al. 2006). Pembuatan teh daun murbei dan teh hijau tidak melalui proses oksidasi enzimatis. Pembuatan kedua jenis teh ini melalui proses pelayuan selama 2-4 menit, penggulungan, dan pengeringan. Pembuatan teh hitam dilakukan melalui proses oksidasi enzimatis. Pembuatan teh hitam ini melalui proses, pelayuan selama 12-14 jam, penggulungan, dan pengeringan. Analisis kandungan epigallochatechin gallat (EGCG) dilakukan pada teh hijau dan teh hitam sedangkan analisis kandungan theaflavin dan thearubigin hanya dilakukan pada teh hitam. Analisis katekin, theaflavin, dan thearubigin berprinsip pada pengekstrakan katekin dengan air mendidih kemudian diekstrak kembali dengan larutan ethyl acetat.
Keyword: Hyperglycemic, Insulin, Glycogen, Green tea, Black tea, mulberry leafs tea

Judul: Pola Distribusi Lumba-Lumba (Stenella.Spp) Di Perairan Pantai Lovina, Kabupaten Buleleng Bali Utara
Abstrak: Perairan laut Indonesia yang luas rnemiliki potensi surnberdaya hayati yang beranekaragarn. Salah satu surnberdaya tersebut adalah mamalia laut, dimana semua anggota mamalia laut rnerupakan hewan yang langka dan dillndungi di seluruh dunia. Lumba-lumba rnerupakan salah satu mamalia laut yang paling dikenal dan sering dijurnpai. Beberapa tahun belakangan ini lumba-lumba rnengalami penurunan populasi yang disebabkan oleh kerusakan lingkungan, lalu lintas perairan dan penangkapan yang tidak disengaja oleh nelayan. Perairan pantai Lovina rnerupakan salah satu perairan di Indonesia yang banyak ditemukan Lumba-lumba. Hal ini dimanfaatkan oleh penduduk setempat sebagai obyek wisata. Kelestarian lingkungan di perairan pantai Lovina rnenjadi hal yang penting bagi keberadaan lumba-lumba untuk rnenunjang sektor pariwisata. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola distribusi lumba-lumba Stenella spp. di Perairan Pantai Lovina dan keadaan habitat alaminya,agar wilayah-wilayah yang menjadi habitatnya dapat dijaga kelestariannya.
Keyword: