Judul: Rekayasa model prakiraan pasar produk hortikultura
Abstrak: Usaha tani hortikultura di Indonesia saat ini sebagian besar masih merupakan usaha tani berskala kecil, yang umumnya mempunyai kelemahan pada manajemen yang kurang baik dan produksi yang tidak berorientasi pasar. Produksi yang tidak berorientasi pasar dapat menyebabkan terjadinya kelebihan supply atau kekurangan supply yang menyebabkan harga berfluktuasi dan merugikan konsumen serta produsen. Keadaan tersebut terjadi berubah-ubah pada suatu pasar. Untuk menghadapi hal tersebut, maka informasi tentang komoditi yang sedang dibutuhkan pasar pada saat yang tepat sangat penting. Data mengenai kondisi pasar saat ini dan beberapa waktu sebelumnya dapat diolah untuk menghasilkan informasi sehingga dapat memprakirakan kondisi pasar secara tepat. Model Prakiraan Pasar Produk Hortikultura dirancang untuk memprakirakan tingkat permintaan, penawaran dan harga dari suatu komoditi hortikultura untuk suatu periode waktu tertentu terutama periode harian. Informasi yang dihasilkan Model ini dapat digunakan oleh produsen/petani atau koperasi yang bergerak dibidang produksi atau pemasaran hortikultura. Rekayasa model ini menjadi perangkat lunak komputer yang bernama HortiForeCast, dilakukan dengan menggunakan bahasa Microsoft Visual Basic. HortiForeCast terdiri dari tiga komponen utama yaitu Sistem Manajemen Dialog, yang berguna sebagai sarana komunikasi antara pengguna dengan model; Sistem Manajemen Basis Data, yang bertugas menangani pengolahan data yang terdiri dari data permintaan, data penawaran dan data harga pasar; dan Sistem Manajemen Basis Model yang terdiri dari beberapa sub model yaitu sub model Demand, Supply, TimeSeries, Simulasi, Numerik, Regresi, Analisa, Error, dan UjiDist.
Keyword: 

Judul: Rekayasa Model Sistem Perencanaan Investasi Usaha Tani dan Agroindustri Hortikultura
Abstrak: Kegiatan perencanaan pendirian suatu proyek berbasiskan pertanian sangat penting mengingat adanya faktor resiko dan ketidakpastian akibat masa datang yang selalu berubah-ubah. Penggunaan suatu perangkat lunak dapat memberikan bantuan dalam pengambilan keputusan yang cepat, tepat dan efisien dalam kegiatan perencanaan tersebut, selain itu dapat menghemat waktu dan biaya penelitian. Model ANDWORT1 merupakan paket model analisa investasi usaha tani dan industri hortikultura yang direkayasa dengan menggunakan bahasa Turbo Pascal dan Visual Basic. Model ini digunakan sebagai alat penunjang dalam pengambilan keputusan untuk evaluasi kelayakan usaha tani dan agroindustri hortikultura, ditinjau dari segi finansial. Paket model ini dapat digunakan oleh pihak investor, industri, pemerintah maupun lembaga keuangan. Model ini terdiri dari 10 basis data dan 8 basis model. Model Anbutan dan Anbutri digunakan untuk menganalisa pangsa pasar komoditi usaha tani dan industri yang akan dikembangkan. Teknik yang digunakan adalah dengan menggunakan model pertumbuhan populasi. Model Antektan dan Antektri digunakan untuk mencari luasan lahan produksi optimal bagi usaha tani dan bauran produk optimal bagi industri, dengan menggunakan teknik program linier. Model Anfintan dan Anfmtri digunakan untuk menganalisis finansial usaha tani dan industri hortikultura. Model ini dapat mengevaluasi kelayakan dengan menggunakan beberapa skema pembiayaan dari Sermacam-macam lembaga keuangan termasuk skema pembiayaan pola Blending Financing. Model Ankestan dan Ankestri digunakan untuk menghitung rasio finansial usaha tani dan industri. Rasio-rasio yang digunakan adalah rasio likuiditas, rasio solvabilitas dan rasio rentabilitas.
Keyword: 

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel