Judul: Optimalisasi Kondisi Proses Ekstrasi Oleoresin Kayu Manis (Cinamomum burmanii Blume)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah memperoleh kondisi optimal dalam ekstraksi oleoresin kayu manis (Cinnamomum burmanii). Pengamatan dilakukan terhadap rendemen oleoresin, kadar minyak atsiri oleoresin, kadar sinamaldehid oleoresin, dan sisa pelarut dalam oleoresin. Pada penelitian ini digunakan rancangan acak lengkap dengan percobaan faktorial dan ulangan dua kali. Ada tiga perlakuan yang digunakan dengan beberapa taraf yaitu volume pelarut dengan taraf 500 ml, 600 ml, dan 700 ml; waktu ekstraksi dengan taraf 4 jam, 5 jam, dan 6 jam; ukuran bahan dengan taraf 16 25 mesh, dan lebih dari 25 mesh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa volume pelarut dan ukuran bahan berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen. oleoresin; volume pelarut berpengaruh sangat nyata terhadap kadar minyak atsiri oleoresin; ukuran bahan berpengaruh nyata terhadap sisa pelarut dalam oleoresin; volume pelarut, waktu ekstraksi, ukuran bahan, dan interaksi diantaranya tidak berpengaruh nyata terhadap kadar sinamaldehid oleoresin. Rendemen tertinggi sebesar 27.14% diperoleh pada volume pelarut 600 ml, waktu ekstraksi 5 jam, ukuran bahan lebih dari 5 mesh. Kadar minyak atsiri tertinggi sebesar 5.5% pada volume 600 ml, waktu ekstraksi 6 jam, ukuran bahan 16 - 25 mesh. Kadar sinamaldehid tertinggi sebesar 25.98% pada volume pelarut 500 ml, waktu ekstraksi 4 jam, ukuran bahan lebih dari 25 mesh. Sisa pelarut terbaik sebesar 4.63% pada volume pelarut 700 ml, waktu ekstraksi 4 jam, ukuran bahan 16- 25 mesh.
Keyword: 

Judul: Ekstraksi Minyak dan Oleoresin dari Kulit Kayu Manis (Cinnamomum burmanii Blume)
Abstrak: Kayu manis merupakan salah satu rempah yang banyak terdapat di Indonesia. Perdagangan kayu manis selama ini hanya dalam bentuk gUlungan kulit kayu manis. Semen tara itu industri es krim, pennen, biskuit dan lain-lain membutuhkan kayu manis dalam bentuk yang mudah digunakan dan lebih seragam. Teknologi pengolahan kulit kayu manis menjadi produk minyak kayu manis dan oleoresin merupakan langkah yang baik dalam meningkatkan nilai ekonomis kayu manis. Dengan demikian perlu adanya suatu penelitian untuk menghasilkan produk minyak kayu manis dan oleoresin dari kulit kayu manis secara optimum. Penelitian 1m bertujuan untuk menentukan kondisi terbaik dalam menghasilkan minyak kayu manis dan untuk mengetahui pengaruh jenis pelarut dan pemanasan terhadap hasil ekstraksi oleoresin guna meningkatkan nilai ekonomis kulit kayu manis.
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: