Judul: Feasibility Study of Grouper (Epinephelus sp.) Fillet Industri  Establishment in Java from Technical and Technological Aspects
Abstrak: Ikan kerapu merupakan salah satu komoditas perikanan tangkap yang memiliki potensi besar di pasar nasional dan internasional. Melihat potensi tersebut peneliti berkeinginan melakukan pendirian industri pengolahan filet ikan kerapu sehingga perlu dilakukan analisis kelayakan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan pendirian industri pengolahan ikan kerapu di Pulau Jawa yang ditinjau dari aspek teknis dan teknologi. Analisis meliputi penentuan lokasi industry, teknologi proses produksi dan pemilihan mesin dan alat produksi. Hasil dari penelitian dapat diambil kesimpulan bahwa industri pengolahan ikan kerapu layak untuk dijalankan dilihat dari hasil analisis terhadap aspek teknis dan teknologi, Hasil analisis menunjukkan lokasi kabupaten banyuwangi sebagai lokasi paling strategis dengan kapasitas produksi sebanyak 1,8 hingga 2 ton bahan baku per hari. Industri ini akan menghasilkan produk filet sebanyak 15 ton per bulan dengan persentase rendemen 30,4 %. Kebutuhan mesin dan peralatan dipilih berdasarkan kapasitas dan efektivitas produksi., Grouper is one of the capture fisheries commodities that has great potential in national and international markets. Seeing this potential, the researcher wishes to establish a grouper filet processing industry, so it is necessary to conduct a business feasibility analysis. This study aims to determine the feasibility of establishing a grouper processing industry on the island of Java in terms of technical and technological aspects. The analysis includes determining the location of the industry, production process technology and the selection of machines and production tools. From the results of the study, it can be concluded that the grouper fish processing industry is feasible to run, judging from the results of the analysis of technical and technological aspects. This industry will produce filet products as much as 15 tons per month with a yield percentage of 30.4%. Machine and equipment requirements are selected based on production capacity and effectiveness.
Keyword: Ikan Kerapu, Studi Kelayakan Bisnis, Filet, grouper, feasibility business study, fillet

Judul: Feasibility Study of The Grouper (Epinephelus sp.) Processing Industry in terms of Market and Marketing Aspects
Abstrak: ITA WIDYA S BANCIN. Studi Kelayakan Pendirian Industri Pengolahan Ikan Kerapu (Epinephelus sp.) Ditinjau dari Aspek Pasar dan Pemasaran. Dibimbing oleh SUKARDI. Ikan kerapu merupakan salah satu komoditas perikanan tangkap yang memiliki potensi besar di pasar nasional dan internasional. Melihat potensi tersebut mitra dari peneliti berkeinginan melakukan pendirian industri pengolahan ikan kerapu sehingga perlu dilakukan analisis kelayakan usaha. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kelayakan pendirian industri pengolahan ikan kerapu di Pulau Jawa yang ditinjau dari aspek pasar dan pemasaran. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer diperoleh langsung dari lapangan melalui observasi dan wawancara. Sedangkan data sekunder diperoleh dari studi literatur yang terkait dengan topik bahasan. Data tersebut kemudian digunakan dalam mengidentifikasi aspek pasar dan pemasaran yang diolah dengan menggunakan metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permintaan dan potensi peluang pasar produk ikan kerapu yang akan dihasilkan bernilai positif atau semakin tahun semakin meningkat. Hasil observasi langsung menyatakan bahwa Amerika Serikat sebagai negara tujuan ekspor mampu menyerap 500 ton produk/bulannya. Melihat potensi pasar tersebut disimpulkan bahwa industri layak untuk didirikan. Produk yang dipasarkan berupa filet ikan kerapu akan dijual di pasar Amerika Serikat dengan harga 7,25/lb atau sekitar Rp237.500 per kilogram
Keyword: market and marketing aspects, the fillet of grouper, business feasibility study

Judul: Transisi Fasa Materi Hadronik ke Materi Kuark pada Inti Bintang Neutron.
Abstrak: Bintang neutron terdiri dari beberapa lapisan yang disusun oleh materi nuklir yang berbeda dengan kerapatan yang semakin tinggi ketika mendekati pusat bintang. Inti luar bintang neutron disusun oleh materi hadronik (nukleon, lepton, dan hyperon), sedangkan inti dalam bintang neutron disusun oleh kuark-kuark bebas (up, down, strange) yang saling berinteraksi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari bagaimana transisi dari inti luar ke inti dalam bintang neutron dengan menggunakan pendekatan RMF (Relativistic Mean Field) untuk materi hadronik dan CIDDM (Confined Isospin Density Dependent Mass) untuk materi kuark. Tekanan transisi diperoleh ketika potensial kimia barion materi hadronik dan materi kuark bernilai sama. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-TM1 sekitar 87 MeV/fm3 dan diperoleh massa maksimum bintang neutron yaitu 1.92M dengan jari-jari sekitar 8.62 km. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-G2 sekitar 53 MeV/fm3 dan massa maksimum bintang neutron yaitu 1.88M dengan jari-jari sekitar 8.16 km. Jenis transisi fasa adalah orde satu ditandai dengan diskontinuitas dalam kerapatan energi (adanya mixed phase). Parameter-parameter pada model nuklir yang digunakan menyebabkan perbedaan kekakuan persamaan keadaan (EOS) dari materi hadronik dan materi kuark sehingga nilai tekanan transisi dari fasa hadronik ke fasa kuark juga berbeda.
Keyword: bintang neutron, persamaan keadaan, transisi fasa