Judul: Bacterial Growth and Sporulation during Biofilm Formation by Vegetative Cells and Spores of Bacillus cereus
Abstrak: Bacillus cereus merupakan bakteri patogen pembentuk spora yang dapat menyebabkan keracunan pangan. Baik sel vegetatif maupun spora B. cereus telah dilaporkan dapat membentuk biofilm pada permukaan stainless steel (SS). Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pembentukan biofilm oleh sel vegetatif dan spora dan mengetahui terjadinya sporulasi selama pembentukan biofilm oleh tiga isolat lokal B. cereus. Sel vegetatif atau spora isolat lokal B. cereus diinokulasikan ke dalam Erlenmeyer berisi Tryptic Soy Broth (TSB) serta pelat SS ukuran 1 x 1 cm2 dan diinkubasi pada suhu 30-33oC. Setelah inkubasi selama 24, 72, 120, dan 168 jam, pelat SS diswab dan densitas biofilm dienumerasi pada Tryptic Soy Agar (TSA) dengan teknik cawan tuang. Densitas biofilm yang terbentuk baik oleh sel vegetatif dan spora B. cereus pada setiap waktu inkubasi adalah serupa. Densitas biofilm meningkat seiring berjalannya waktu inkubasi hingga mencapai 4,8 log CFU/cm2. Selama pembentukan biofilm terjadi sporulasi yang ditandai dengan dengan meningkatnya jumlah spora. Persentase spora pada biofilm meningkat seiring berjalannya waktu inkubasi hingga mencapai 89,13% dari total sel biofilm pada waktu inkubasi 168 jam. Kemampuan sel vegetatif dan spora B. cereus membentuk biofilm serta terjadinya sporulasi selama pembentukan biofilm berpotensi menjadi sumber cemaran yang sulit diinaktivasi di industri pangan., Bacillus cereus is a spore-forming pathogenic bacterium that can cause food poisoning. Both vegetative cells and B. cereus spores have been reported to form biofilms on stainless steel (SS) surfaces. This study aimed to compare biofilm formation by vegetative cells and spores and to determine the occurrence of sporulation during biofilm formation by three local isolates of B. cereus. Vegetative cells or spores of local isolates of B. cereus were inoculated into Erlenmeyer containing Tryptic Soy Broth (TSB) and 1 x 1 cm2 SS plate and incubated at 30-33oC. After incubation for 24, 72, 120, and 168 hours, the SS plates were swabbed and the biofilm density was enumerated on Tryptic Soy Agar (TSA) using the pour-plate technique. The density of the biofilm formed by both vegetative cells and B. cereus spores at each incubation time was similar. Biofilm density increased with incubation time until it reached 4,8 log CFU/cm2. During the formation of biofilms, sporulation occurs which is characterized by an increase in the number of spores. The percentage of spores in the biofilm increased with the incubation time until it reached 89.13% of the total biofilm cells at an incubation time of 168 hours. The ability of vegetative cells and B. cereus spores to form biofilms and the occurrence of sporulation during biofilm formation has the potential to be a source of contamination that is difficult to inactivate in the food industry.
Keyword: Bacillus cereus, biofilm, spores, sporulation, vegetative cells

Judul: Biofilm Formation by Bacillus cereus on Various Surfaces and Incubation Times
Abstrak: Biofilm merupakan kumpulan bakteri yang menempel pada matriks terhidrasi oleh polisakarida ekstraseluler (extracellular polymeric substances) pada berbagai permukaan. Kemampuan mikroorganisme membentuk biofilm merupakan salah satu strategi mikroba untuk bertahan dan beradaptasi dengan lingkungan. Secara umum, semua bakteri mampu membentuk biofilm, salah satunya yaitu Bacillus cereus. B. cereus merupakan bakteri Gram positif, patogen, dan mampu membentuk spora. Bakteri ini telah dilaporkan dapat menyebabkan penyakit bawaan pangan (foodborne disease) dengan gejala penyakit pencernaan, seperti diare dan muntah-muntah. Pembentukan biofilm dipengaruhi oleh lingkungan, antara lain jenis permukaan, sifat fisikokimia permukaan (tekstur/kekasaran dan hidrofobisitas), komposisi dari produk yang diproduksi, jenis sel bakteri, dan waktu inkubasi. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh jenis permukaan dan waktu inkubasi terhadap pembentukan biofilm oleh tiga isolat lokal B. cereus. Pembentukan biofilm dilakukan pada permukaan stainless steel (SS), Polyvinyl chloride (PVC), dan Polytetrafluoroethylene (PTFE) dalam media TSB dengan waktu inkubasi 24, 72, dan 120 jam. Secara umum, densitas biofilm B. cereus pada PVC>PTFE>SS pada semua waktu inkubasi. Biofilm B. cereus dengan densitas tertinggi (4,7 ± 0,3 log CFU/cm2 ) terbentuk pada permukaan PVC dengan waktu inkubasi 24 jam. Pada semua jenis permukaan, densitas biofilm oleh isolat WM1SJ dan NH1BO1 tertinggi terbentuk pada 72 jam waktu inkubasi dan menurun sesudahnya, sementara pada isolat LH-10KP1 densitas biofilm tertinggi terbentuk pada 120 jam waktu inkubasi. Pembentukan biofilm oleh isolat lokal B. cereus dalam media TSB dipengaruhi oleh jenis permukaan, jenis isolat, dan waktu inkubasi.
Keyword: Bacillus cereus, biofilm, food contact materials, incubation time

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: