Judul: Extraction of Virgin Fish Oil from Deep Sea Fish  as An Immunostimulant
Abstrak: Ikan laut dalam merupakan salah satu komoditas perairan yang dapat dimanfaatkan menjadi sumber minyak ikan untuk mencukupi kebutuhan nasional. Kandungan polyunsaturated fatty acids (PUFA) pada minyak ikan laut dalam memiliki efek imunomodulator yang potensial. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar lemak dari spesies ikan laut dalam yang berbeda, suhu optimal pada ekstraksi pemanasan suhu rendah, dan potensi minyak hati ikan cucut (Centrophorus granulosus) sebagai imunostimulan. Penelitian ini menggunakan metode ekstraksi wet dan dry rendering dengan variasi perlakuan suhu rendah (40, 50, 60, 70°C). Pengujian aktivitas imunostimulan dilakukan secara in vitro dengan melihat indeks fagositosis dan proliferasi sel splenosit mencit. Kadar lemak hati ikan cucut sebesar 53,3% merupakan kadar lemak tertinggi dibandingkan ikan tenggiri laut dalam (2,43%), gurnard bintik hitam (0,76%), dan layur laut dalam (0,57%). Suhu 60°C merupakan suhu optimal pada ekstraksi wet rendering dan 70°C pada ekstraksi dry rendering. Hasil pengujian aktivitas proliferasi sel splenosit menunjukkan hati dan minyak hati ikan cucut dapat meningkatkan proliferasi sel splenosit sehingga berpotensi sebagai imunostimulan.
Keyword: ikan laut dalam, minyak ikan, in vitro, PUFA, splenosit

Judul: Ekstraksi Minyak Ikan dari Jeroan Ikan Air Laut serta Potensinya sebagai Imunostimulan
Abstrak: Minyak ikan diketahui memiliki kandungan omega-3 yang tinggi dan baik untuk kesehatan. Kandungan poly unsaturated fatty acids (PUFA) seperti omega-3 pada minyak ikan memiliki efek imunomodulator yang potensial. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil asam lemak serta potensi minyak ikan dari jeroan ikan air laut sebagai imunostimulan. Minyak ikan diekstraksi dari 7 jenis jeroan ikan air laut dengan metode bligh and dyer. Pengujian aktivitas imunostimulan dilakukan dengan melihat proliferasi sel splenosit mencit menggunakan metode MTT assay. Asam lemak dominan pada jeroan ikan bawal hitam, kakap merah, makarel, kembung dan selar kuning adalah asam palmitat, sedangkan asam lemak dominan pada jeroan ikan tongkol abu dan mahi-mahi adalah docosahexaenoic acid (DHA). Jeroan ikan makarel dan tongkol abu mengandung PUFA tertinggi sehingga digunakan pada pengujian aktivitas proliferasi sel splenosit. Hasil pengujian aktivitas proliferasi sel splenosit menunjukkan ekstrak kasar minyak jeroan ikan makarel dan tongkol abu dapat meningkatkan proliferasi sel splenosit sehingga berpotensi sebagai imunostimulan., Fish oil is known to have high omega-3 content and also good for health. The content of poly unsaturated fatty acids (PUFA) such as omega-3 in fish oil has a potential immunomodulatory effect. This study aims to determine the fatty acid profile and the potential of fish oil from the viscera of seawater fishes as an immunostimulant. Fish oil was extracted from 7 types of seawater fish viscera using the bligh and dyer method. Testing of immunostimulant activity was carried out by observing the proliferation of splenocyte cells of mice using the MTT assay method. The dominant fatty acid in black pomfret, red snapper, chub mackerel, indian mackerel and yellowstripe scad visceras were palmitic acid, while the dominant fatty acid in longtail tuna and dolphinfish visceras were docosahexaenoic acid (DHA). Chub mackerel and longtail tuna fish oil contained the highest PUFA, so they were used in testing the proliferative activity of splenocytes. The results of the splenocyte cell proliferation activity test showed that crude extract of chub mackerel and longtail tuna viscera fish oil increased the proliferation of splenocyte cells so that they have potential as immunostimulants.
Keyword: Immunostimulan, Minyak ikan, MTT assay, Omega-3, Splenosit

Judul: Pola Pernikahan Masyarakat Batak Karo di Perantauan
Abstrak: Pernikahan adalah budaya yang tidak akan pernah berhenti, pernikahan akan terjadi secara berkelanjutan Dasarnya, karena pernikahan merupakan kebutuhan biologis manusia. Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan etnis. Setiap suku di Indonesia mempunyai tata cara/adat istiadat dalam pelaksanaan pernikahan itu sendiri. Begitupun dengan suku Batak karo yang mempunyai sendiri tata cara pelaksanaan pernikahan. Seiring dengan perkembangan zaman Karo Banyak masyarakat yang merantau ke berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bogor berjalan-jalan. Masyarakat Karo yang merantau ke wilayah Bogor pada umumnya akan berusaha melakukan adaptasi ke negara tempat tinggal baru. Keadaan ini juga terjadi pada perkawinan Karo dalam pola adaptasi di Bogor. Namun adaptasi pernikahan masyarakat Karo di Bogor berupaya menjaga nilai-nilai budaya Karo dan sakralisme perkawinan. Mereka do Karo Dimodifikasi pada pola perkawinan, dengan tetap menjaga nilai budaya pernikahan.
Keyword: Weddings Karo, Adaptation marriage patterns, Attitudes