Judul: Kualitas fisikokimia daging dan komposisi karkas domba muda yang diberi ransum komplit mengandung minyak biji bunga matahari
Abstrak: Penambahan minyak biji bunga matahari (Helianthus annuus) yang memiliki kadar lemak tinggi dapat meningkatkan kualitas sifat fisik daging domba muda. Penelitian ini bertujuan mengkaji penambahan minyak biji bunga matahari (MBBM) kedalam pakan terhadap sifat fisikokimia daging dan komposisi karkas. Peubah yang diukur adalah nilai pH, daya mengikat air, tingkat keempukan daging, susut masak daging, warna dan komposisi karkas. Sebanyak 9 ekor domba lokal jantan muda dibagi kedalam 3 kelompok dan diberi ransum perlakuan: PO (ransum komplit tanpa MBBM), P1 (ransum komplit dengan MBBM 4%) dan P2 (ransum komplit dengan MBBM 6%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan MBBM kedalam ransum tidak berpengaruh nyata terhadap sifat fisik daging dan komposisi karkas, namun berpengaruh nyata terhadap warna merah daging. Dapat disimpulkan bahwa penambahan MBBM hingga taraf 6% tidak mengubah sifat fisikokimia daging dan komposisi karkas, namun membuat warna kemerahan pada daging sedikit memudar…
Keyword: Carcass compostion, Lamb, Phsycochemical meat quality, Sunflower seed oil, Complete ration, Randomized block design, Meat color, Redness meat

Judul: Kecernaan Nutrien dan Retensi Nitrogen pada Domba Jantan Muda yang Mendapat Ransum Mengandung Minyak Biji Bunga Matahari
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini untuk mengevaluasi kecernaan nutrien dan retensi nitrogen pada domba jantan muda yang diberi minyak biji bunga matahari dengan level berbeda dalam ransum. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Ransum perlakuan yaitu P0 (tanpa penambahan minyak biji bunga matahari), P1 (penambahan 4% minyak biji bunga matahari), dan P2 (penambahan 6% minyak biji bunga matahari). Data dianalisis menggunakan analisis varian (ANOVA) dan jika data menunjukkan perbedaan nyata, maka dianalisis lanjut menggunakan uji kontras ortogonal. Hasil menunjukkan bahwa penambahan minyak biji bunga matahari menyebabkan perbedaan terhadap konsumsi lemak, namun tidak mempengaruhi konsumsi bahan kering, protein kasar, serat kasar, bahan ekstrak tanpa nitrogen, kecernaan nutrien, dan retensi nitrogen secara keseluruhan. Penambahan minyak biji bunga matahari hingga 6% tidak berdampak negatif terhadap konsumsi nutrien.
Keyword: domba, kecernaan nutrien, minyak bunga matahari, retensi nitrogen

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: