Judul: Kinerja Pertumbuhan dan Biokimia Darah Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Diberi Pakan Mengandung Poultry By-product Meal.
Abstrak: Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi di Indonesia, karena untuk konsumsi lokal dan ekspor, serta memiliki kandungan zat gizi tinggi dan rasa daging yang disukai konsumen. Data produksi ikan nila nasional menunjukkan peningkatan setiap tahunnya, dengan rata-rata kenaikan sebesar 19.03% pertahun (periode 2010-2014). Untuk tahun 2014, produksi ikan nila nasional mencapai angka 912613 ton. Seiring naiknya permintaan produk ikan nila dan berkembangnya usaha budidaya ikan nila secara intensif, maka tantangan yang dihadapi dalam budidaya ikan nila adalah tersedianya pakan yang berkualitas dan harga terjangkau. Salah satu faktor pembatas dalam pertumbuhan industri akuakultur adalah ketersediaan dan harga dari tepung ikan sebagai bahan baku dalam pembuatan pakan ikan. Poultry byproduct Meal (PBM) merupakan tepung hasil pengolahan limbah pemotongan unggas yang terdiri dari limbah darah, kaki, kepala dan bagian organ dalam yang tidak dikonsumsi seperti usus dan isinya. PBM merupakan hasil samping sehingga harganya lebih murah dibandingkan tepung ikan namun kandungan protein kasar PBM cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemakaian poultry by-product meal sebagai sumber protein hewani pada pakan ikan nila, pengaruhnya terhadap kinerja pertumbuhan, biokimia darah ikan nila dan efektifitas terhadap biaya produksi. Penelitian ini dilakukan selama bulan September – Desember 2016 yang meliputi dua tahap, yaitu uji kecernaan yang dilakukan di Laboratorium Nutrisi, Departemen Budidaya Perairan, Institut Pertanian Bogor dan uji kinerja pertumbuhan yang dilakukan di kolam riset PT. Central Proteina Prima, Jatiluhur. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan pakan dan 4 ulangan setiap perlakuan. Lima formula dibuat secara isonitrogen (30.5%) dan isokalori (4100 kcal kg-1) yang terdiri atas pakan kontrol (PBM0) yang diformulasikan tanpa poultry by-product meal (PBM), empat pakan lainnya diformulasikan masing-masing dengan menggunakan PBM 5% (PBM5), 10% (PBM10), 20% (PBM20) dan 30% (PBM30). Parameter uji yang diukur meliputi kecernaan total, protein, lipid dan asam amino pakan, komposisi proksimat tubuh, biokimia darah ikan (total protein plasma, glukosa, kolesterol, trigliserida, high density lipoprotein (HDL) dan low density lipoprotein (LDL)), kinerja pertumbuhan (tingkat kelangsungan hidup, pertambahan bobot, tingkat konsumsi pakan, efisiensi pakan, retensi protein, lipid dan energi, dan nilai biologis (BV) dan biaya produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kecernaan total dan protein pakan dengan PBM lebih rendah dibandingkan pakan kontrol, demikian pula dengan kecernaan asam amino kecuali pada nilai kecernaan metionin dan nilai kecernaan terendah terdapat pada ikan yang diberi pakan PBM20 dan PBM30. Sebaliknya, nilai kecernaan lipid lebih tinggi dan berbeda nyata (P<0.05) pada ikan yang diberi pakan PBM dibandingkan dengan nilai kecernaan pada ikan yang diberi pakan kontrol. Hasil analisis biokimia darah memperlihatkan kadar protein plasma, kolesterol, HDL dan LDL darah ikan nila yang diberi pakan mengandung PBM lebih rendah dibandingkan dengan ikan nila yang diberikan pakan kontrol. Pemakaian PBM hingga 30% dalam pakan ikan nila tidak mempengaruhi kadar glukosa dan trigliserida dalam darah ikan dan masih berada dalam kisaran kadar normal ikan sehat. Nilai protein plasma yang lebih rendah pada pakan perlakuan dibandingkan pakan kontrol sejalan dengan penurunan kecernaan protein dan asam amino dari pakan perlakuan. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa penambahan PBM hingga 30% tidak mempengaruhi kadar air, protein, lipid dan abu
Keyword: biokimia darah, ikan nila, kecernaan, kinerja pertumbuhan, poultry by-product meal

Judul: Penggunaan Meat and Bone Meal (MBM) sebagai Sumber Protein Utama dalam Pakan untuk Pembesaran Ikan Nila Oreochromis niloticus.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan efisiensi pakan dan kinerja pertumbuhan ikan nila Oreochromis niloticus yang diberi pakan komersil dengan pakan berbahan baku meat and bone meal (MBM). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Nutrisi Ikan, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor pada bulan Oktober sampai bulan November 2008. Wadah penelitian yang digunakan berupa akuarium dengan dimensi 60 x 40 x 40 cm sebanyak 9 buah dilengkapi aerasi dan Thermostat pada setiap akuarium. Air yang digunakan sebagai media pemeliharaan berasal dari air sumur yang telah diendapkan dan diaerasi selama 24 jam. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila yang diperoleh dari Sukabumi dengan bobot rata-rata adalah 63,56 ± 2,96 gram dan kepadatan 2 gram / liter. Pakan perlakuan yang digunakan berupa pakan pelet yang terdiri dari pakan komersil (Pakan A), pakan MBM 25% (Pakan B), dan pakan MBM 50% (Pakan C). Kadar protein pakan A adalah 28,5%, untuk pakan B 29,5% dan pakan C 29,45%. Ikan diberi pakan sampai kenyang (at satiation) dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali sehari yaitu pukul 08.00 pagi, 12.00 siang, dan 16.00 sore. Pemeliharaan ikan dilakukan selama 40 hari dengan melakukan sampling 10 hari sekali. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan masing-masing perlakuan terdiri dari 3 ulangan. Untuk mengetahui pengaruh antar perlakuan dilakukan analisis ragam, dan bila ada perbedaan nyata antara perlakuan dilakukan uji beda nyata Duncan. Parameter yang diamati adalah efisiensi pakan, laju pertumbuhan harian, retensi protein, retensi lemak, hepato somatik indeks, dan kelangsungan hidup (SR). Parameter kualitas air yang diuji adalah suhu, pH, daya larut oksigen (DO), alkalinitas, dan amonia (NH3). Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa efisiensi pakan antara perlakuan pakan A, B dan C berbeda nyata (P > 0,05). Laju pertumbuhan harian menunjukkan hasil yang berbeda nyata antara perlakuan C terhadap perlakuan A dan B. Sedangkan untuk retensi protein dan retensi lemak antara perlakuan A dan perlakuan B tidak berbeda nyata, dan berbeda nyata pada perlakuan C. Nilai hepato somatik indeks dan kelangsungan hidup menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata antara tiga perlakuan pakan. Efisiensi pakan perlakuan A adalah 44,40 ± 5,12%, perlakuan B sebesar 66,07 ± 15,85%, dan perlakuan C sebesar 13,83 ± 5,98%. Laju pertumbuhan bobot harian masing-masing perlakuan adalah 0,96 ± 0,11% (A), 0,93 ± 0,20% (B), dan 0,35 ± 0,16% (C). Retensi protein pada perlakuan A adalah 36,54 ± 8,78 %, untuk perlakuan B adalah 44,13 ± 10,63 %, dan perlakuan C adalah sebesar 11,18 ± 6,38 %. Retensi lemak perlakuan A adalah 51,04 ± 26,40 %, untuk perlakuan B 62,64 ± 30,29 %, dan 9,21 ± 3,25 % untuk perlakuan C. Nilai hepato somatik indeks untuk perlakuan A adalah 1,84 ± 0,49, untuk perlakuan B adalah 1,46 ± 0,13 dan untuk perlakuan C adalah 1,52 ± 0,15. untuk parameter kelangsungan hidup (SR) menunjukkan nilai 100 % ± 0,00 dan tidak berbeda nyata untuk semua perlakuan. Hasil pengamatan pada parameter penelitian yang telah dianalisis menunjukkan bahwa perlakuan pakan MBM 25% memberikan nilai yang lebih bagus untuk parameter efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak serta Hepato soamtik indeks dibandingkan dengan perlakuan pakan komersil
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: