Judul: Perancangan Mobile User Experience Aplikasi Visit Puncak untuk Perkiraan Kunjungan Wisatawan Kawasan Puncak Kabupaten Bogor
Abstrak: Puncak visitors are expecting a pleasant tour experience without a jam. This expectation was restrained by the high-level traffic and less information about the good places in Puncak. Visit Puncak (VP) is a mobile application which is designed to estimate the density of Puncak visitors and serve the information about the destination in Puncak. This research focuses on mobile user experience (UX) design which was build using the wheel lifecycle based on Hartson-Pyla method. The lifecycle started with an analysis to understand user works and needs by doing an interview and observation involving 111 respondents. Design that is needed to determine interaction behavior and look and feel is done by creating a persona, storyboard, and scenario. Design results are implemented into a low-fidelity and medium-fidelity prototype. Overall, based on Nielsen heuristic evaluation, VP had meet the goals of usability. However, the usability problem about visibility of system status should be fixed before the app can be released.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), UX, user experience, Puncak, mobile application

Judul: Perancangan user experience KRB Apps menggunakan five planes user experience elements
Abstrak: Keterbatasan informasi lokasi objek wisata di Kebun Raya Bogor (KRB) membuat pengunjung kesulitan mencari rute menuju objek wisata. KRB Apps adalah aplikasi mobile yang membantu pengguna menemukan rute terpendek menuju objek wisata di KRB berdasarkan lokasi pengguna secara real-time. Penelitian ini berfokus pada pengembangan user experience (UX) menggunakan metode five plane user experience elements. Metode tersebut diawali dengan analisis kebutuhan pengguna dan tujuan bisnis stakeholder pada lapisan strategy plane. Penentuan fitur dan spesifikasi fungsional dilakukan pada lapisan scope plane. Hierarchical task analysis (HTA) digunakan dalam perancangan interaksi dan analisis task pada lapisan structure plane. Pembuatan prototipe low fidelity dan medium fidelity masing-masing dilakukan pada lapisan skeleton plane dan surface plane. Prototipe low fidelity dan medium fidelity dievaluasi menggunakan metode think-aloud evaluation. Berdasarkan hasil evaluasi tersebut, terdapat beberapa icon yang sulit dimengerti dan terdapat beberapa interaksi yang tidak sesuai dengan ekspektasi pengguna. Meskipun begitu, partisipan mengapresiasi tampilan visual prototipe dan pengalamannya pada saat menggunakan kedua metode navigasi (navigasi suara dan navigasi augmented reality) pada prototipe KRB Apps.
Keyword: Kebun Raya Bogor, mobile application, user experience

Judul: Etil Ester Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.) Semirefined dan Refined).
Abstrak: Minyak ikan sardin hasil samping penepungan merupakan salah satu komoditi utama hasil pengolahan perikanan yang dapat dikembangkan dalam pangan. Komponen utama minyak ikan adalah trigliserida yang memiliki sifat mudah teroksidasi. Transesterifikasi adalah salah satu cara untuk meningkatkan stabilitas minyak ikan yang menghasilkan minyak etil ester dengan gliserol sebagai hasil sampingnya. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Desember 2016 yang terdiri dari empat tahap yaitu (a) karakterisasi minyak ikan sardin kasar, (b) pemilihan bahan baku minyak ikan yang tepat untuk proses transesterifikasi, (c) pemilihan katalis dan suhu yang tepat pada minyak ikan terpilih dan (d) stabilitas etil ester minyak ikan selama penyimpanan. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial. Minyak ikan sardin hasil samping penepungan diperoleh dari PT. HOSANA BUANA TUNGGAL, Bali. Perlakuan untuk transesterifikasi yang diberikan yaitu konsentrasi katalis (0.5, 1.0, dan 1.5%) dan suhu (60, 70, dan 80 °C). Parameter yang dianalisis yaitu profil asam lemak, residu logam berat, dan kualitas minyak (oksidasi primer, oksidasi sekunder, viskositas dan kejernihan). Karakteristik minyak ikan sardin kasar belum memenuhi persyaratan untuk transesterifikasi sehingga diperlukan pemurnian yaitu netralisasi dan bleaching. Kedua minyak hasil pemurnian tersebut ditransesterifikasi dan minyak ikan terpilih yaitu minyak semirefined dilanjutkan pada tahap pemilihan katalis dan suhu. Perlakuan terbaik diperoleh pada konsentrasi katalis NaOH 1% pada suhu 70 ºC. Hasil analisis ANOVA dan uji lanjut Tukey menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi katalis NaOH dan suhu berpengaruh nyata pada rendemen, peroksida, p-anisidin, TOTOX dan viskositas (p< 0.05). Kestabilan etil ester semirefined terbaik pada perlakuan tokoferol 0.06 ppm dan dugaan umur simpan selama 5 bulan.
Keyword: etil ester, minyak ikan sardin, stabilitas, transesterifikasi