Judul: Kelimpahan dan Distribusi Spasial Zooplankton di Perairan sekitar Keramba Jaring Apung di Waduk Ir. H. Juanda Purwakarta, Jawa Barat
Abstrak: Waduk Ir. H. Juanda mulai beroperasi pada tahun 1967 dan merupakan bendungan serbaguna pertama di Indonesia. Fungsi utama dari waduk ini adalah untuk irigasi dan pembangkit tenaga listrik. Waduk ini dapat mengairi sawah seluas 260.000 ha dan dapat menghasilkan listrik sebesar 720 juta KW jam! tahun. Sedang kegunaan lainnya yaitu: untuk pengendalian banjir, penyediaan air untuk industri, keperluan rumah tangga, perikanan, dan tempat rekreasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelimpahan, distribusi, dan struktur komunitas zooplankton di Waduk Ir. H. Juanda. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dipergunakan sebagai bahan masukan bagi pihak-pihak terkait yang selanjutnya dapat digunakan dalam upaya pengelolaan. Penelitian dilakukan di kawasan sekitar Keramba Jaring Apung (KJA) di Waduk Ir. H. Juanda Purwakarta, Jawa Barat pada bulan Mei-Juni 2003. Pengambilan contoh air dan zooplankton dilakukan pada 5 stasiun yang terbagi atas 3 zone. Stasiun 1 berada dekat Sungai Cilalawi; stasiun 2,3, dan 4 di dekat KJA; sedangkan stasiun 5 di dekat dam. Pengambilan contoh dilakukan sebanyak 3 kali pada tanggal 9 Mei , 11 Juni, dan 9 Juli 2003. Pengambilan contoh untuk setiap stasiun dilakukan secara vertikal. Hal ini berdasarkan pada kedalaman lapisan fotik dari perairan. Pengambilan contoh air dan zooplankton dilakukan secara vertikal pada kedalaman 0,5 m (perroukaan), 2 m, dan 4 m. Selama pengamatan ditemukan tiga kelompok zooplankton yang terdiri dari kelompok Rotifera (tiga genera), Copepoda (dua genera dan nauplius), serta Cladocera (dua genera). Komposisi zooplankton di kawasan sekitar KJA di Waduk Ir. H. Juanda adalah Rotifera (38,6 % - 93,6 %), Copepoda (3,7 % - 37,3 %), Cladocera (0 % - 5,9 %), serta Nauplius (1,8 % -32,4 %).
Keyword: 

Judul: Distribusi spasial fitoplankton pada kawasan keramba jaring apung di waduk Ir. H. Juanda, Jatiluhur, Purwakarta, Jawa Barat
Abstrak: Waduk Ir. H. Juanda mendapatkan pasokan air dari Sungai Cilalawi, Sungai Cisomang, dan dari outlet Waduk Cirata. Adanya bahan masukan tersebut, ditambah lagi! dengan adanya kegiatan budidaya ikan dalam keramba jaring apung dapat mer pengaruhi kualitas air waduk. Beban masukan tersebut ditambah dengan adanya penetrasi cahaya yang masuk ke perairan dapat mempengaruhi komposisi jenis fitoplankton, sehingga dapat mempengaruhi distribusi vertikal fitoplankton di perairan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi jenis, kelimpahan, dan biomassa fitoplankton, serta untuk mengetahui distribusi vertikal fitoplankton pada kawasan keramba jaring apung di Waduk Ir. H. Juanda. Penelitian ini dilakukan di Waduk Ir. H. Juanda, Jatiluhur, Purwakarta, khususnya pada kawasan keramba jaring apung. Pengambilan contoh air dilakukan pada bulan Mei- Juli 2003, dengan lima stasiun pengamatan dan tiga kedalaman yaitu permukaan (0,5 m), 2 m dan 4 m. Kelima stasiun tersebut adalah Stasiun I (muara Sungai Cilalawi), Stasiun II (KIJA STAR) milihan stasi kawasan KJA III (KJA (genangan utama/dam). Stasiun IV sedang), dan Stasiun V JA dilakukan berdasarkan banyaknya keramba yang masih aktif. Untuk perhitungan biomassa fitoplankton digunakan metode biovolume, yaitu penghitungan volume fitoplankton dengan menyamakan bentuk dasar fitoplankton tersebut ke bangun geometri. Komposisi fitoplankton yang ditemukan selama pengamatan terdiri dari empat kelas yaitu Cyanophyceae, Chloropyceae, Bacillariophyceae, dan Dinophyceae dengan total genera sebanyak 22. Adapun genera yang ditemukan selama pengamatan adalah Anabaena, Chroococcus, Coelospharium, Lyngbya, Merismopedia, Microcystis, Oscillatoria, dan Spirulina (Cyanophyceae); Actinastrum, Closterium, Cosmarium, Pediastrum, Skenedesmus, Staurastrum, dan Ulothrix (Chlorophyceae); Diatoma, Navicula, Nitzchia, Pinnularia, dan Synedra (Bacillariophyceae); Ceratium dan Peridinium (Dinophyceae). Rata-rata kelimpahan fitoplankton tertinggi selama pengamatan di Waduk Ir. H. Juanda terdapat di Stasiun IV di ketiga lapisan kedalaman (permukaan, 2 m, dan 4 m) dengan nilai sebesar 915.416 sel/L (permukaan), 1.075.763 sel/L (2 m), dan 3.245.511 sel/L (4 m). Rata-rata biomassa tertinggi selama pengamatan juga terdapat pada Stasiun IV dengan nilai sebesar 1.335 µg/L (permukaan), 1.571 µg/L (2 m), dan 4.810 ug/L (4 m). Antara kelimpahan dengan biomassa terdapat hubungan yang sangat erat. Berdasarkan analisis regresi linear sederhana disimpulkan bahwa setiap penambahan nilai kelimpahan akan diikuti dengan peningkatan nilai biomassanya. Indeks keanekaragaman fitoplankton selama pengamatan memperlihatkan nilai yang rendah yaitu sebesar 0,229-1,512. Indeks keseragaman juga memperlihatkan nilai yang rendah yaitu sebesar 0,076-0,522. Nilai tersebut memperlihatkan bahwa kelimpahan tiap genera di perairan Waduk Ir. H. Juanda selama pengamatan tidak merata, sehingga ada kecenderungan untuk terjadi dominansi. Indeks dominansi selama pengamatan menunjukkan nilai sebesar 0,334-0,925 dan terjadi dominansi yang sangat jelas di Stasiun IV dengan nilai indeks dominansi sebesar 0,791-0,925.
Keyword: biomassa fitoplankton, keramba jaring apung

Judul: Characteristic of chili drying (Capsicum annum L.) as a natural dyeing cosmetic
Abstrak: Chilli (Capsicum sp.) contains carotenoids, which are a group of natural pigments consist of red, orange or yellow color. Carotenoids can be dissolved in lipid so that they can be applied to oil-based cosmetic ingredients. Therefore, chilli is potential to be developed as cosmetic colorants. However, pungency of red chili needs to be removed because it is irritating and it provides stinging sensation to skin. Red chilli was investigated as a potent material for a cosmetic colourant in this research because it has a nice uniform red color and has a pungency level less than cayenne pepper. The purpose of this research was to investigate the influence of blanching on drying characteristics of red chilli using a tray dryer, determine the proper time of chili blanching in sodium bisulfite solution, examine color changes stability of red chili powder as a cosmetic dye, and analyze the effect of oleoresin extraction on color and pungency level of red chili powder. The results showed that blanching could affect the drying characteristics. Blanching the chilli for 9 minutes prior drying could speed up the drying rate of chilli and thus the drying time, therefore, the chilli achieved the desired moisture content fast. Sodium bisulfite solution of 0.2%, used as the blanching media, could maintain the color well. However, longer time of blanching might cause several pigments soluble in the blanching media. Blanching the chilli for 9 minutes was able to maintain red color after the stability tested and after extraction of oleoresin. Therefore, blanching red chilli in a solution of 0.2% sodium bisulfite for 9 minutes prior drying is concluded as the best treatment to retain the color of red chilli powder
Keyword: