Judul: Prediksi Sifat Fisiko Kimia Jambu Kristal (Psidium guajava L) Secara Non-destruktif Menggunakan Spektroskopi Near Infrared.
Abstrak: Penentuan sifat fisiko kimia buah jambu kristal selama ini dilakukan bersifat destruktif, dan keakuratannya rendah. Diperlukan metode penentuan sifat fisiko kimia pada jambu kristal secara non-destruktif yaitu dengan menggunakan spektroskopi NIR. Tujuan penelitian ini untuk memprediksi sifat fisiko kimia jambu kristal secara non destruktif menggunakan spektroskopi NIR. Sampel yang digunakan berjumlah 87 buah dengan 3 tingkatan umur panen. Reflektan jambu kristal diukur dengan NIRFlex N-500 fiber optic solid pada panjang gelombang 1000-2500 nm, pengukuran Total Padatan Terlarut (TPT) menggunakan refractometer dan kekerasan menggunakan rheometer. Validasi dan kalibrasi spektra NIR data destruktif dilakukan menggunakan metode Partial Least Square (PLS) dan Principal Component Regression (PCR). Pre-treatment yang digunakan yaitu D-Trending, Normalize, Multiplicative Scatter Correction, Standard Normal Variate, dan Smoothing Savitzky-Golay. Akurasi prediksi dengan NIR dievaluasi berdasarkan r, Standar Eror Kalibrasi (SEC), Standar Eror Prediksi (SEP), dan Residual Predictive Deviation (RPD). Prediksi sifat fisiko kimia jambu kristal secara non destruktif dapat dilakukan dengan menggunakan Spektroskopi NIR dan metode PLS, namun tidak dengan metode PCR. Prediksi kekerasan jambu kristal terbaik dihasilkan oleh metode PLS menggunakan spektrum reflektan, pretreatment MSC dan faktor PLS 16 dengan nilai r 0,90, nilai SEC dan SEP secara berturut - turut sebesar 4.43 N dan 4,79 N, nilai RPD sebesar 2,03, dan nilai konsistensi 92,65%. Prediksi TPT jambu kristal terbaik diperoleh menggunakan spektrum original dengan faktor PLS 14 dengan nilai koefisien korelasi (r) sebesar 0,90 , SEC dan SEP secara berturut-turut sebesar 0,92 ͦBrix dan 0,99 ͦBrix, nilai RPD 1,89, serta konsistensi 93,46 %. Kata kunci: jambu kristal, kekerasan, NIRS, spektrum, TPT.
Keyword: crystal guava, hardness, NIRS, spectrum, total suspended solid

Judul: Penentuan Indeks Panen Jambu Kristal secara Non Destruktif dengan Portable NIR Spectrometer
Abstrak: Jambu kristal adalah salah satu varietas dari buah jambu (Psidium Guajava L.) yang banyak dibudidayakan di Indoneisa. Indeks panen buah secara tradisional telah dievaluasi dengan inspeksi visual yang dilihat dari tampilan luar sehingga hasilnya kurang akurat. Tujuan dari penelitian ini adalah memprediksi indeks panen jambu kristal dengan portable NIR spectrometer berdasarkan parameter total padatan terlarut, rasio gula asam, dan kekerasan buah. Bahan yang digunakan adalah jambu kristal sebanyak 150 buah dengan 6 tingkatan umur panen. Alat yang digunakan adalah SCiO portable NIR spectrometer untuk pengukuran spektrum, digital refraktometer atago PALBX/ACID F5 untuk pengukuran total padatan terlarut dan rasio gula asam, serta rheometer untuk pengukuran kekeraan buah. Hasil spektrum ditranformasikan menjadi absorban. Pengolahan data absorban NIR dilakukan guna meningkatkan akurasi prediksi NIR. Hasil absorban yang diperoleh dilakukan pra pengolahan data Smoothing Moving Average 3 point, Smoothing Savitzky Golay, Normalize, dan Standard Normal Variate. Pengolahan data kalibrasi dan validasi dilakukan dengan metode Partial Least Square (PLS) dan dikembangkan dengan metode Principal Component Analysis-Jaringan Syaraf Tiruan (PCA-JST). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa metode PCA-JST lebih baik dibandingkan dengan PLS. Absorban pada panjang gelombang 760- 1050 nm mampu memprediksi kandungan total padatan terlarut dan kekeraan jambu kristal, namun tidak mampu memprediksi rasio gula asam dengan baik.
Keyword: Artificial Neural Network, Crystal Guava, Harvest Index, Partial Least Square, and Portable NIR Spectrometer

Judul: Infeksi cacing Ascarid pasa anjing dan kucing, serta hubungannya sebagai zoonosis
Abstrak: Ada tiga cacing Ascarid yang didapatkan pada anjing dan kucing, yaitu Toxocara canis pada anjing, Toxocara cati pada kucing dan Toxascaris leonina pada anjing dan kucing. Ketiganya mempunyai habitat di usus kecil (Soulsby, 1982). Manusia dapat bertindak sebagai induk semang paratenik dari kelompok ini, melalui anjing dan kucing yang menderita sebagai sumber infeksi, terutama anak- anak anjing dan anak-anak kucing (Brown, 1975). Dari kelompok Ascarid ini penyebab utama penyakit pada manusia adalah Toxocara canis (Soulsby, 1982). Penyakit pada manusia yang disebabkan oleh kelompok ini dikenal sebagai penyakit 'Visceral Larva Migrans' (Brown, 1975), Toxocariasis (Beaver, 1966). Penularan pada anjing dan kucing, dapat melalui telur infektif (langsung), induk semang paratenik seperti tikus, kecos, cacing Lanah dan lain-lain (tidak langsung), intrauterin, trans-mammary dan secara fecaloral. Pada manusia, penularan terjadi melalui telur infektif yang tertelan. Gejala klinis yang tampak pada anjing dan kucing yang terinfeksi oleh kelompok ini, adalah anjing kurus, pertumbuhan terhambat, gelisah, batuk, respirasi meningkat, keluar cairan dari hidung, muntah yang kadang kadang bercampur dengan cacing, icterus, diare, sakit pada abdomen, perut buncit dan kadang-kadang timbul gejala konvulsi (Kelly, 1977). Pada manusia tanda klinis yang umum terlihat, yaitu batuk, dispnoe disertai demam dan gejala umum lainnya. Kadang-kadang endopthalmitis, retinitis perifer, papilitis, dan konvulsi. Pemeriksaan darah terlihat eosinofilia, leukositosis, hiperglobulinemia dan pemerik saan yang lain memperlihatkan hepatomegali…dst
Keyword: