Judul: Formulation and Characteristics Dried Sago Noodle Added by Pumpkin (Cucurbita moschata) and Egg
Abstrak: Penambahan labu kuning dan telur dalam pembuatan mie sagu diharapkan dapat meningkatkan nilai nutrisi mie sagu serta membuat produk baru yang dapat diterima oleh masyarakat luas. Tujuan penelitian yaitu mengetahui formulasi penambahan labu kuning dan telur terbaik pada pembuatan mie sagu dilihat dari komponen fisikokimia dan daya penerimaan konsumen. Percobaan disusun dengan 4 perlakuan, perlakuan K tanpa penambahan labu kuning dan telur, perlakuan A dengan penambahan labu kuning 30% dan telur 3%, perlakuan B dengan penambahan labu kuning 30% dan telur 5%, perlakuan C dengan penambahan labu kuning 30% dan telur 10%. Daya terima konsumen diuji berdasarkan uji organoleptik serta perlakuan terbaik diuji menggunakan indeks efektivitas. Hasil uji produk terbaik secara fisikokimia yaitu mie sagu dengan penambahan pasta labu kuning 30% dan telur 10% dengan karakteristik kadar air 11,76%; kadar abu 1,11%; kadar lemak 7,31%; kadar protein 3,11%; kadar karbohidrat 76,31%; kadar serat 3,39%; cooking loss 18,65%; daya rehidrasi 115,23%. Daya terima yang paling disukai yaitu mie sagu dengan penambahan labu kuning 30% dan telur 3% dengan karakteristik warna 3,80 (agak menyukai); rasa 3,14 (netral); aroma 3,40 (netral); dan tekstur 3,80 (agak menyukai). Penambahan labu kuning dan telur dalam pembuatan mie sagu dapat meningkatkan karakteristik fisikokimia pada mie sagu., Addition of pumpkin and eggs in the production of sago noodles is expected to increase the nutritional value of sago noodles and create new products that can be accepted by the consumers. The purpose of the study was to find out the best formulation for adding pumpkin and eggs to the production ofsago noodles in terms of physicochemical components and consumer acceptance. The experiment was arranged with 4 treatments, treatment K without the addition of pumpkin and eggs, treatment A with the addition of 30% pumpkin and 3% eggs, treatment B with the addition of 30% pumpkin and 5% eggs, treatment C with the addition of 30% pumpkin and eggs. eggs 10%. Consumer acceptance was tested based on organoleptic tests and the best treatment was tested using an effectiveness index. The results of the best physicochemical product test were sago noodles with the addition of 30% pumpkin paste and 10% eggs with a water content characteristic of 11.76%; 1.11% ash content; fat content 7.31%; protein content 3.11%; carbohydrate content 76.31%; fiber content 3.39%; cooking loss 18.65%; rehydration power 115.23%. The most preferred acceptability is sago noodles with the addition of 30% pumpkin and 3% eggs with a color characteristic of 3.80 (somewhat like); taste 3.14 (neutral); fragrance 3.40 (neutral); and texture 3.80 (rather like). The addition of pumpkin and eggs in the production of sago noodles can improve the physicochemical characteristics of sago noodles.
Keyword: egg, formulation, pumkin, sago noodles

Judul: Pengayaan Spirulina dalam Formulasi Mi Sagu Kering.
Abstrak: Spirulina is a microalgae that contains of high protein, amino acids, and antioxidants, however the the product development is still limited. Meanwhile, diversification product of sago is very well known is sago noodle (mi gleser), however nutrition content of sago noodle was still inferior. The addition of Spirulina on the sago noodle is expected to increase the nutritional content. Addition of carrageenan serves to improve the texture of noodles that are not easily broken. The aim of this research was to create a diversification product made from local raw food commodities which were practical, nutritious, contain fiber and antioxidant by using sago enriched Spirulina. The selection of Spirulina concentration using organoleptic test, continued by analysis of chemical and physical of noodles, determining the best formula, and the determination of recommended dietary allowances. The results show that the most effective drying time is at temperatures 50 oC for 6 hours and the best consentration of carageenan was 0,2 %. Three of selected Spirulina concentrations namely 2,43 %, 4,85 %, and 12,14 %. The best formula is dried sago noodle with Spirulina 12,14 % with moisture 12,88 % wet weight, ash 1,14 % dw (dry weight), protein 5,06 % dw, fat 0,30 % dw, carbohydrates 93,53 % dw, fibre 3,05 %, IC50 antioxsidant 1440 ppm, and water activity 0,75. Water absorption 97,10 %, cooking loss 14,39 %, cooking time 17,58 minutes, hardness 379,60 gf, stickiness -26,50 gf, and springiness 0,76 gs. Nutrition information with serving size 80 grams has calories 203 kcal, 10 % daily value of protein, 0 % daily value of fat, 39% daily value of carbohydrate, and 15% daily value of fibre.
Keyword: Spirulina, sago, local food, dried sago noodle

Judul: Teknik penentuan posisi bintang berdasarkan pelat foto overlapping
Abstrak: Bintang adalah salah satu objek langit yang menarik untuk diamati. Untuk itu, pengetahuan tentang posisi bintang sangat diperlukan. Posisi bintang di langit dapat dihitung melalui foto bintang. Fotografi astronomi atau astrometri merupakan ilmu yang mempelajari metode untuk menentukan posisi bendabenda langit seperti bintang berdasarkan pelat foto (Kamp, 1967). Sebuah pelat foto berisi citra bintang-bintang yang sudah diketahui posisinya berdasarkan katalog dan citra bintang-bintang yang belum diketahui posisinya. Posisi bintang yang ada di katalog dinyatakan dengan (a,3). Bintang yang belum diketahui posisinya lebih banyak jumlahnya daripada bintang yang sudah diketahui posisinya. Citra bintang pada pelat foto berupa sebuah titik dalam bentuk tetap. Posisinya pada pelat merupakan hasil pengukuran pada bidang kartesius dan dinyatakan dengan (1;,fl). Hasil pengukuran tersebut kemudian direduksi menjadi koordinat terukur (x,y). Hubungan antara (a,3) dan (x,y) didekati dengan sebuah deret dengan konstanta-konsranta deret merupakan konstanta pelat. Nilai konstanta pelat diperoleh dengan menggabungkan hasil pengukuran posisi bintang pada masing-masing pelat menjadi sebuah persamaan normal (Jefferys, 1963). Hasil akhir dari gugus persamaan normal tersebut dijabarkan dalam bentuk nOlasi matriks partisi dan berupa sebuah sistem persamaan linier Ax = b di mana A adalah matriks jarang, dan x merupakan konstanta pelar yang akan dicari nilainya. Untuk menyelesaikan sistem persamaan linier terse but digunakan metode transformasi given. Konstanta pelat yang sudah diperoleh dengan menyelesaikan sistem persamaan linier di atas, kemudian disubtitusi ke sebuah persamaan untuk memperoleh posisi bintang yang tidak tercantum dalam katalog. .
Keyword: