Judul: The Effect of Price and Product Quality on Customer Satisfaction and Loyalty of Chicken Geprek Ken Dedes Restaurant
Abstrak: Persaingan UMKM kuliner di Bogor semakin ketat yang dilatarbelakangi oleh peningkatan pesat jumlah UMKM kuliner. Restoran Chicken Geprek Ken Dedes adalah salah satu UMKM kuliner di Bogor yang menghadapi persaingan tersebut sehingga perlu senantiasa meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan untuk menunjang keberlanjutan bisnis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik pelanggan, pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan, pengaruh kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan, dan efek kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi. Sampel penelitian ini berjumlah 78 pelanggan yang ditentukan menggunakan metode non-probability sampling bernama voluntary sampling. Data penelitian dianalisis menggunakan metode analisis deskriptif dan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, tetapi tidak signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Kepuasan pelanggan berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan serta mempunyai efek mediasi penuh., Competition between culinary MSMEs in Bogor is getting tougher, which is backgrounded by the rapid increase in the number of culinary MSMEs. Chicken Geprek Ken Dedes Restaurant is one of the culinary MSMEs in Bogor that is facing this competition, so it is necessary to continuously increase customer satisfaction and loyalty to sustain business continuity. This study aimed to analyze customer characteristics, the effect of price and product quality on customer satisfaction and loyalty, the effect of customer satisfaction on customer loyalty, and the effect of customer satisfaction as a mediating variable. The sample of this research was 78 customers who were determined using a non-probability sampling method called voluntary sampling. Research data were analyzed using descriptive analysis and SEM-PLS methods. The results showed that price and product quality have positive and significant effect on customer satisfaction, but not significant on customer loyalty. Customer satisfaction has a positive and significant effect on customer loyalty and has a full mediating effect.
Keyword: ayam geprek, customer loyalty, customer satisfaction, price, product quality

Judul: Analisis kepuasan konsumen restoran ayam geprek istimewa Bogor
Abstrak: Pertumbuhan penduduk Indonesia dari tahun ke tahun menunjukkan tren yang terus meningkat. Jumlah penduduk Indonesia tahun 2007 menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2007 telah mencapai 218.868.791 jiwa. Dengan jumlah penduduk yang besar, Indonesia dapat dijadikan pasar yang potensial dalam mengembangkan berbagai jenis bisnis. Salah satu bisnis yang paling berkembang adalalah bisnis di sektor perdagangan, hotel dan restoran. Besarnya konstribusi sektor perdagangan, hotel dan restoran ini didukung oleh perubahan gaya hidup masyarakat Indonesian terutama yang berada di perkotaan. Mobilitas masyarakat yang semakin tinggi mengakibatkan banyaknya aktivitas yang dilakukan dilluar rumah, termasuk kemungkinan untuk makan di luar. Tingginya mobilitas juga mengakibatkan semakin meningkatnya penghargaan terhadap waktu dan keinginan serba praktis. Pola konsumsi yang praktis, cepat dan nyaman tersebut dapat diperoleh melalui restoran. Bogor merupakan salah satu kota yang memiliki potensi perkembangan restoran yang cukup baik mengingat Bogor adalah tempat transit para wisatawan karena berada di jalur lalu lintas Jakarta- Bandung. Restoran Ayam Geprek Istimewa merupakan salah satu restoran tradisional yang berada di Kota Bogor. Restoran ini berlokasi di Jalan Bangbarung Raya No. 54 Bogor. Restoran Ayam Geprek Istimewa berdiri lima tahun yang lalu dan berusaha mampu bertahan ditengah persaingan usaha dengan restoran lain. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis kepuasan konsumen Restoran Ayam Geprek Istimewa, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen Restoran Ayam Geprek Istimewa, (3) memberikan implikasi strategi yang dapat dilakukan oleh restoran untuk meningkatkan kinerja restoran serta kepuasan konsumen. Penelitian ini dilakukan pada bulan Desember 2008 sampai Maret 2009 pada Restoran Ayam Geprek Istimewa di Jalan Bangbarung Bogor. Responden yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsumen yang pada saat penelitian mengkonsumsi makanan di Restoran Ayam Geprek Istimewa. Jumlah responden adalah 110 orang dan telah mengkonsumsi ayam geprek minimal tiga kali. Pengambilan sampel responden dalam penelitian ini menggunakan teknik judgement sampling. Penelitian ini menggunakan alat analisis Structural Equation Model (SEM). Konsumen merasa puas dengan kinerja Restoran Ayam Geprek Istimewa. Hal ini juga terlihat nilai total kuesioner yang berada pada rentang skala puas dengan nilai 4.153 dan dari 11 variabel yang diteliti terdapat tujuh variabel responden (kandungan rempah, rasa gurih, garing, empuk, harga produk, kebersihan restoran, dan kemudahan mencapai lokasi terbanyak pada kategori puas, empat variabel (kecepatan pelayanan, kemudahan memperoleh tempat parkir, kemudahan memperoleh tempat duduk, kesigapan pelayan) pada katergori biasa saja. Berdasarkan hasil SEM, dari keempat variabel laten yang digambarkan dalam diagram alur (path diagram), hanya dua variabel yang dapat diterima sebagai variabel indikator yaitu kualitas produk dan harga. Kualitas produk dan harga bersama-sama menghasilkan kepuasan konsumen, sedangkan service quality dan kemudahan tidak mempengaruhi kepuasan konsumen. Kepuasan konsumen terhadap kualitas produk memiliki kontribusi yang paling tinggi daripada kepuasan terhadap harga. Implikasi strategi yang dapat diberikan untuk meningkatkan kinerja restoran serta kepuasan konsumen adalah menjaga kualitas produk ayam geprek agar konsistensi rasa tetap terjaga, melakukan alternatif strategi harga yaitu dengan memberikan potongan harga kepada konsumen yang melakukan pembelian produk dalam jumlah besar. Adanya potongan harga akan merangsang konsumen untuk melakukan pembelian dalam jumlah yang besar. Kualitas pelayanan dan kemudahan tidak mempengaruhi kepuasan konsumen. Untuk menjaga kepuasan konsumen, dibutuhkan perbaikan dalan kualitas pelayanan dan kemudahan restoran terutama untuk menarik konsumen yang potensial
Keyword: 

Judul: Pembuatan Film Tipis Cu2ZnSnS4 sebagai Lapisan Penyerap Cahaya pada Sel Surya Menggunakan Metode Elektrodeposisi
Abstrak: Thin film of Cu2ZnSnS4 (CZTS) is an alternative semiconductor used as light absorber layer on solar cell. CZTS can replace silicon that commonly used as commercial semiconductor. The advantage of using CZTS as absorber layer is due to the abundance of its chemical composer on earth, and its high value of absorption coefficient. The absorber layer was made by using electrodeposition method on ITO glass substrates. The films were deposited at room temperature using potentiostatic mode with a potential of –1.05 V for 30, 45, and 60 minutes. After that, the films were annealed at two different temperatures, 180 ºC and 500 °C, for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. Based on X-ray diffraction analysis, the polycrystalline thin film obtained fall into kesterite crystal phase. This type of crystal was obtained when the CZTS was annealed at 500 °C in H2S/N2 atmosphere. The value of optical band gap energy for the CZTS thin film was 2.2 eV with the film thickness about 1.228–6.366 μm. The sample of CZTS with electrodeposition time of 45 minutes and annealing temperature of 500 °C showed the best result and in conformity with absorber layers criteria for solar cells.
Keyword: semiconductor, ITO glass, CZTS thin film, electrodeposition