Judul: Studi Higiene Sanitasi Restoran Sunda di Kota Bogor
Abstrak: This research aimed to know about hygiene and sanitation based on physical condition, as well as the knowledge of Sundanese restaurant’s manager in Bogor City. Case study and descriptive analysis was applied in this study. Sampling method of purposive sampling was carried out and the number of samples that used were 4 restaurants. The result of analysis based on Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 1098/Menkes/SK/VII/2003, total score of all variables on samples earned the lower score than minimum score. The sample that earned the highest score and close to minimum score after modification was SK (Saung Kuring) restaurant. The sample that earned lowest score was BK (Balai Kabayan) restaurant. Based on this research, all samples had no sertificate of hygiene and sanitation for restaurants. Most of samples had bad knowledge about hygiene and sanitation. Crosstabs showed that score of hygiene and sanitation tends to proportionate the number of consumer but inversely to knowledge of restaurant’s manager.
Keyword: Sundanese Restaurant, Sanitation, Hygiene

Judul: Praktek Higiene dan Penilaian Konsumen Terhadap Kebersihan Fisik Di Restoran Sunda Bogor
Abstrak: Praktek penjamah makanan pada restoran etnik mempengaruhi penilaian konsumen terkait sanitasi sesuai dengan Permenkes 1098 tahun 2003. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui praktek higiene dan penilaian konsumen terhadap kebersihan fisik di restoran sunda Bogor. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study yang dilakukan di dua Restoran Sunda di kota Bogor pada bulan Mei 2014. Sampel penelitian terdiri dari 24 penjamah makanan dan 81 konsumen yang bersedia menjadi responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penjamah makanan restoran A dan restoran B sebagian besar memiliki skor praktek memiliki cukup (60-80%). Skor penilaian konsumen di restoran A dan B terhadap lingkungan fisik restoran tergolong cukup, penilaian untuk peralatan pada restoran A masih termasuk cukup dan penilaian pelayanan di restoran A dan B kategori baik. Praktek higiene penjamah makanan sebagian besar cukup.
Keyword: Praktek, penjamah makanan, konsumen, sanitasi higiene

Judul: Desain Sistem Transfer Energi Nirkabel Berbasiskan Tesla Coil
Abstrak: Tesla coil merupakan alat yang ditemukan oleh Nikola Tesla yang dapat mentransmisikan daya tanpa kabel dengan memanfaatkan prinsip induksi elektromagnetik. Pada penelitian ini dibuat sebuah prototype Tesla Coil dengan menggunakan transistor C1970 dan receiver menggunakan rangkaian LC. Identifikasi alat meliputi pengaruh daya input transmitter terhadap receiver, bentuk signal yang dipancarkan transmitter, pengaruh jarak transmitter dan receiver, nilai efisiensi serta efek alat terhadap perangkat lain. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa semakin besar daya input maka semakin besar daya yang dipancarkan oleh transmitter. Bentuk sinyal yang dipancarkan oleh transmitter berupa gelombang listrik AC sinusoidal dengan frekuensi ~2.9 MHz. Semakin jauh jarak receiver terhadap transmitter maka semakin kecil amplitudo gelombang AC yang diterima oleh receiver, menyebabkan semakin kecil daya yang diterima oleh receiver. Adapun nilai efisiensi terbesar penangkapan daya oleh receiver yaitu sebesar 0.00516 % serta terdapat gangguan pada alat-alat tertentu seperti monitor komputer dan radio.
Keyword: rangkaian LC, receiver, tesla coil, transistor C1970, transmitter