Judul: Effect of Glycerol on Survival Rate and Quality of Carp (Cyprinus carpio) in Shock Freezing
Abstrak: Tingginya permintaan ikan mas hidup mendorong pentingnya penanganan ikan yang baik hingga sampai ke tangan konsumen. Penanganan dengan imotilisasi dan kejut suhu beku diketahui efektif untuk penanganan transportasi ikan hidup. Namun, kejut suhu beku berdampak pada kelangsungan hidup ikan mas karena terjadinya pembekuan darah. Gliserol diketahui memiliki kemampuan untuk mencegah kristalisasi es pada titil beku larutan, sehingga ikan mampu bertahan pada suhu dingin. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh konsentrasi gliserol dan lama perendamannya terhadap survival rate serta kenampakan visual insang dan mata pada ikan mas (Cyprinus carpio) yang mengalami kejut suhu beku. Konsentrasi larutan gliserol yang digunakan adalah 1, 3, 5% (v/v), sedangkan lama perendamannya adalah selama 5, 15, dan 30 menit. Konsentrasi larutan gliserol terbaik yang diperoleh adalah sebesar 5% (v/v) dengan lama perendaman terbaik adalah selama 5 menit yang memperoleh waktu menjelang pingsan setelah 2,76 ± 0,27 menit dan waktu menjelang bugar setelah 12,62 ± 7,94 menit. Survival rate ikan mas yang diperoleh, yaitu 100% dengan lama kejut suhu beku selama120 menit., The high demand for live carp urges the good fish handling until the fish reaches consumers. The immotilization and frozen shocking are effective for handling live fish transportation. However, the frozen shocking affects the survival rate of fish due to blood freezing. Glycerol is known to be able to prevents ice crystallization at freezing point, thus the fish has more afford to survival at cold temperature. This study aimed to determine the effects of (Cyprinus carpio) and the visual appearance of gills and eyes after being frozen. The concentrations of glycerol solution used were 1, 3, and 5% (v/v), while the immersion times were for 5, 15, and 30 minutes. The best concentration of glycerol solution obtained was 5% (v/v), with the best immersion tie for 5 minutes, which obtained the time before fainting was 2.76 ± 0,27 minutes, and the time to fully recovered was 12.62 ± 7.94 minutes. The survival rate of carp obtained was 100%, with a freezing temperature shock of 120 minutes.
Keyword: Carp, Glycerol, Lemongrass extract, Shock freezing

Judul: Effect of Glycerol Injection and Freezing Time on the Survival Rate of Carp (Cyprinus carpio)
Abstrak: Proses transportasi ikan hidup yang kurang tepat menyebabkan ikan mengalami stres, atau bahkan ikan mengalami kematian. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh gliserol yang diinjeksikan ke dalam tubuh ikan dan lama waktu pembekuan terhadap tingkah laku, kondisi insang dan mata, nilai survival rate, dan kadar glukosa darah ikan mas (Cyprinus carpio). Penelitian ini menggunakan bahan anestesi alami untuk pemingsanan ikan, yaitu minyak cengkeh dengan konsentrasi 125 ppm yang memiliki rata-rata waktu menjelang pingsan yaitu 3.05 menit, dilanjutkan dengan injeksi volume gliserol 0.5 mL, 0.75 mL, dan 1 mL. Gliserol yang diinjeksikan dan lama waktu pembekuan berpengaruh nyata terhadap survival rate dan glukosa darah ikan mas. Penelitian utama menggunakan volume gliserol terbaik 0.75 mL pada ikan yang dibekukan selama 120 menit dengan nilai survival rate yaitu 100% dan waktu beku 150 menit yaitu 77.78%. Kadar glukosa darah ikan mas yang diberi gliserol setelah pembekuan 120 menit, yaitu 121.44 mg/dL dan pembekuan 150 menit, yaitu 151.67 mg/dL., An improper transportation of a live fish causes fish to get stress, or even a death. The objective of this study was to determine the effect of glycerol injected into the fish body and the length of freezing time on behavior, gill and eye conditions, survival rate, and blood glucose levels of carp (Cyprinus carpio). This study used natural anesthetics for stunning fish, specifically clove oil with a concentration of 125 ppm which has an average fainting time of 3.05 minutes, followed by injection of 0.5 mL volume of glycerol 0.75 mL, and 1 mL. The injected glycerol and the length of freezing time significantly affected the survival rate and blood glucose of a carp. The main study used the best glycerol volume of 0.75 mL in fish frozen for 120 minutes with a survival rate of 100% and a freezing time of 150 minutes, which was 77.78%. The blood glucose level of carp that was given glycerol after freezing for 120 minutes was 121.44 mg/dL and for 150 minutes was 151.67 mg/dL.
Keyword: Clove oil, fitness, glycerol, stunning

Judul: Peranan Pemimpin Informal dalam Menggerakan Partisipasi Masyarakat  untuk Pembangunan Desa
Abstrak: Pendekatan pembangunan yang banyak diterima para ahli adalah pendekatan dari bawah ke atas (bottom up) yang berarti bahwa dalam pembangunan diperlukan keikutsertaan rakyat. Keikutsertaan tidak hanya pada tahap merencanakan pembangunan, akan tetapi juga ikut dalam melaksanakan, bahkan sampai pada menilai hasil-hasil pembangunan (Cohen dan Uphoe 1977; Dusseldorp, 1981; Slamet, 1993). Agar rakyat yang berhimpun dalam kelompok-kelompok dapat ikut serta, mereka harus memiliki sejumlah kualifikasi yang diperlukan untuk itu.
Keyword: