Judul: Isolasi khitosan dan aplikasinya sebagai zat antibakteri dengan model total plate count (TPC)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai Oktober 2000 dilaboratorium Fisika Kimia dan Mikrobiologi Hasil Perikanan, Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Univers Penelitian ini bertujuan mempelajari isolasi pembuatan khitosan untuk mendapatkan isolat khitosan yang baik sehingga diharapkan mampu dijadikan sebagai bahan antibakteri. Bakteri yang digunakan dalam penelitian ini adalah E. Coli yang didapat dari biakan murni dari laboratorium Mikrobiologi Hasil Perikanan. Dalam penelitian ini didapat bakteri dengan pengenceran jumlah 10 dan 107 dengan hasil 1.33X108 koloni/ml dan 4,7X108 koloni/ml. Khitosan yang digunakan sebagai zat antibakteri menggunakan metode Suptijah et al., (1992) dengan kandungan kadar air sebesar 8.67%, kadar abu 0.11%, kadar nitrogen 4.93%, derajat deasetilasi 81.51% dan viskositas 14.000,00 cps. Pengujian antibakteri menggunakan metode Total Plate Count (TPC) dengan menghitung bakteri yang ditumbuhkan dalam beberapa konsentrasi khitosan. Konsentrasi khitosan yang digunakan dalam pengujian antibakteri E. Coli ini adalah 150 ppm, 175 ppm, 200 ppm, 250 ppm dan kontrolnya adalah 0 ppm dan asam asetat 2%. Sedangkan metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) searah satu faktor dengan 6 perlakuan dan 2 ulangan. Sebagai perlakuan adalah konsentrasi khitosan dan faktornya adalah hari. Hasil pengujian aktivitas antibakteri hari ke-1 menunjukkan bahwa senyawa antibakteri dari khitosan dapat menghambat pertumbuhan bakteri E. Coli yaitu adanya penurunan jumlah koloni bakteri. Jumlah koloni bakteri...
Keyword: 

Judul: Mempelajari daya absorpsi khitin terhadap bakteri escherichia coli
Abstrak: Khitin adalah senyawa kimia berbentuk serat yang jumlahnya terbesar kedua di alam setelah selulosa. Khitin diperoleh melalui ekstraksi kulit udang dengan menghilangkan unsur protein (deproteinasi) dan mineral (demineralisasi). Pemanfaatan khitin begitu luas, meliputi berbagai bidang, seperti bidang industri, bidang kesehatan dan pengolahan pangan. Hal ini disebabkan oleh sifat-sifat khitin yang sangat menunjang penggunaannya. Salah satu sifat khitin adalah dapat mengabsorpsi senyawa disekitarnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas khitin sebagai bahan pengabsorpsi bakteri khususnya Escherichia coli. Oari sifat absorpsi ini diharapkan semakin memperluas penggunaan khitin dalam bidang kesehatan dan pemanfaatan enzim. Penelitian yang dilakukan meliputi penelitian pendahuluan dan " penelitian utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mendapatkan khitin dengan mutu yang baik. Perlakuan yang diberikan adalah perbedaan suhu pemanasan pada proses demineralisasi dan deproteinasi yaitu A1 (600 C) dan A2. (900 C). Oari hasil analisa mutu khitin yang dilakukan meliputi kadar air, kadar abu, kadar total nitrogen, dan derajat deasetilasi, akan ditentukan khitin dengan mutu yang terbaik yang digunakan pada penelitian utama. Penelitian utama bertujuan untuk mengetahui konsentrasi khitin terbaik yang mampu mengabsorpsi bakteri Escherichia coli. Perlakuan yang diberikan adalah perbedaan konsentrasi khitin yang digunakan yaitu 0% (B1), 0,5 % (B2), 1 % (B3), 1,5 % (B4), 2 % (B5), 2,5 % (B6) dan 3 % (B7). Parameter yang diukur untuk mengetahui daya absorpsi khitin tersebut adalah Nilai Optical Density (0.0) dan Jumlah Total Plate Count (TPC)....
Keyword: 

Judul: Konsep Taman Rumah Adat Bagas Godang Berbasis Budaya Mandailing, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara.
Abstrak: Kekayaan suatu bangsa tidak terbatas pada kekayaan sumber daya alamnya akan tetapi juga kekayaan budayanya. Taman rumah tradisional merupakan salah satu kekayaan budaya di Indonesia yang dapat menjadi identitas dari suatu budaya tersebut. Budaya Mandailing sudah dikenal sejak abad ke-14 M. Hal tersebut dibuktikan dengan penyebutan nama Mandailing di kitab Negara Kertagama, karangan Mpu Prapanca. Budaya Mandailing awalnya banyak dipengaruhi oleh kepercayaan animisme dan dinamisme yang disebut sipelebegu. Kemudian perkembangan selanjutnya budaya Mandailing bersinggungan dengan Hindu- Budha. Akan tetapi Islam membawa pengaruh yang sangat besar terhadap budaya Mandailing. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya filosofi hombar do adat dohot ibadat yaitu adat tidak boleh bertentangan dengan agama. Dalihan Natolu merupakan konsep kekerabatan yang banyak mempengaruhi nilai-nilai kehidupan masyarakat Mandailing. Konsep Dalihan Natolu menjadi konsep dasar yang mempengaruhi pola permukiman adat Mandailing. Dalihan Natolu terdiri dari mora, anak boru, dan kahanggi. Hubungan antara ketiga komponen ini menentukan jarak antar rumah di permukiman adat. Suatu permukiman terdapat Rumah tinggal yang merupakan landmark dari berdirinya suatu permukiman. Rumah tinggal ini disebut Bagas Godang. Bagas Godang bagi masyarakat Mandailing bukan hanya sebagai rumah tinggal seorang raja atau tunggani huta. Godang bermakna sebagai rumah bagi seluruh marga di huta adat tersebut. Bagi masyarakat Mandailing raja tidak hanya berperan sebagai penguasa huta adat, akan tetapi mereka adalah orang yang dituakan yang dapat menyelesaikan berbagai masalah di permukiman adat tersebut. Komplek Bagas Godang terdiri dari Bagas Godang atau kediaman raja, Sopo Godang yaitu tempat peyimpanan instrument alat music dan musyawarah, serta biasanya memiliki Sopo Eme atau lumbung padi, serta Alaman Bolak Selangseutang merupakan halaman.
Keyword: Bagas Godang, taman vernakuler, desain taman, taman tradisional, rumah tinggal