Judul: Kajian Potensi collagen pada Teripang Pasir (Holothuria scabra) dari Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu.
Abstrak: Holothuria scabra dikenal sebagai teripang pasir memiliki hasiat sebagai bahan bio medicine, karena kandungan kolagen yang dimilikinya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kandungan kolagen dari teripang pasir dan mengetahui pengaruh penggunaan kombinasi larutan NaOH dan CH3COOH terhadap rendemen kulit teripang pasir. Pemisahan dan analisis kolagen dilakukan dengan metode larut asam dengan tiga kombinasi pelarut 0,1 M, 0,2 M, dan 0,3 M . Hasil rendemen kulit teripang pasir dari kombinasi pelarut CH3COOH dan NaOH 0,1 M adalah 2,495 gr, sedangkan dari pelarut 0,2 M diperoleh 2,598 gr, dan 0,3 M diperoleh 2,676 gr. Semua rendemen mengandung lima tipe protein kolagen yaitu amida A, amida B, amida I, amida II, dan amidaIII. Rendemen teripang pasir dari kombinasi pelarut 0,3 M menunjukan potensi kolagen yang tertinggi, berdasarkan analisis GCMS.
Keyword: kolagen, kulit teripang pasir, protein, CH3COOH, NaOH.

Judul: Karakterisasi Kolagen Teripang Gama (Stichopus variegatus) yang Diisolasi dengan Metode Kolagen Larut Asam
Abstrak: Kolagen merupakan protein jaringan ikat yang dijumpai di tulang, tendon, kulit, pembuluh darah, dan kornea mata. Teripang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai alternatif sumber kolagen dari komoditas perikanan. Penelitian ini bertujuan mengisolasi kolagen dengan metode kolagen larut asam dan karakterisasi kolagen teripang gama. Isolasi kolagen terdiri atas tahap pra-perlakuan dan tahap hidrolisis dengan asam. Pra-perlakuan daging teripang menggunakan larutan NaOH 0.1 M dan hidrolisis dengan asam asetat 0.5 M masing-masing selama 48 jam. Kadar protein larutan NaOH tahap pra-perlakuan pada jam ke 48 sebesar 0.023 mg/mL. Kolagen teripang gama memiliki rendemen kolagen 2.43%, nilai pH 6.12, derajat putih 61.83%, dan viskositas 5.37 cP. kolagen memiliki gugus fungsi khas amida A (3406.29 cm-1), B (2920.22 cm-1), I (1657.91 cm-1), II (1571.99 cm-1), dan III (1242.16 cm-1). Komposisi asam amino dominan kolagen yaitu glisina (12.63%), alanina (10.61%), dan prolin (6.80%). Kolagen memiliki stabilitas termal dengan suhu denaturasi 48 ºC, suhu transisi gelasi 87.8 ºC dan suhu titik leleh 162.4 ºC.
Keyword: kolagen, teripang gama, kolagen larut asam, karakteristik

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: