Judul: Studi Kinetika Adsorpsi Asam Lemak Bebas pada Pemurnian Minyak Ikan Lemuru (Sardinella sp.)
Abstrak: Fish oil can be produced from by-product industry, but the fish oil have uninteresting color and high free fatty acids so it needs to be purified. The purpose of this research is to study fatty acid profile of fish oil, study of adsorption kinetics free fatty acid, and fish oil clarity. Result of second-order rate (k2) was 0.0344 g mg-1min-1 for attapulgite, 0.0222 g mg-1min-1 for bentonite, and 0.0460 g mg-1min-1 for chitosan. The adsorption capacity saturation (qs) was 56.53 mg/gram for attapulgite, 42.40 mg/gram for bentonite, and 47.11 mg/gram for chitosan. The external film mass-transfer coefficient (KsA) was 0.0018 mL/s for attapulgite, 0.0015 mL/s for chitosan, and 0.0013 mL/s for bentonite. The intraparticular diffusion coefficients (Kw) for attapulgite were 0.1542 mg mL-1 min-0.5, chitosan 0.1285 mg mL-1 min-0.5, and bentonite 0.1156 mg mL-1 min-0.5. Clarity for all adsorbents increase with increasing adsorption time until the 60th minute. Results indicated that attapulgite was the best adsorbent than chitosan and bentonite for FFA removal from sardine fish oil.
Keyword: free fatty acid, adsorption kinetics, purification, sardine fish oil

Judul: Pengaruh suhu dan waktu adsorpsi terhadap kejernihan minyak hasil samping pengolahan tepung Ikan Lemuru (Sardinella lemuru)
Abstrak: Minyak hasil samping pengolahan tepung ikan memiliki potensi untuk digunakan dalam bahan pangan maupun produk farmasi, namun pemanfaatan untuk kedua bidang tersebut masih terbatas akibat terkendala pada kenampakan minyak yang kurang baik, terutama warna dan kejernihannya. Proses pemurnian perlu dilakukan untuk memperbaiki kenampakan minyak, salah satunya dengan menggunakan adsorben. Tujuan penelitian ini adalah menentukan karakteristik minyak hasil samping pengolahan tepung ikan lemuru, menentukan jenis dan konsentrasi adsorben yang tepat untuk meningkatkan kejernihan minyak ikan, serta menentukan pengaruh kombinasi suhu dan waktu adsorpsi terhadap tingkat kejernihan minyak ikan. Parameter kualitas minyak ikan sebelum pemurnian adalah kadar asam lemak bebas 1,18%, bilangan peroksida 5,64 meq/kg, bilangan asam 0,04 mg KOH/g, bilangan p-anisidin 2,07 meq/kg, total oksidasi 13,36 meq/kg, dan nilai kejernihan berkisar 56,40-89,97%. Jenis adsorben yang efektif dalam meningkatkan kejernihan minyak ikan adalah Miracle Filter Powder dengan konsentrasi 1%. Perlakuan terbaik (persen transmitan tertinggi) pada semua panjang gelombang terdapat pada kombinasi perlakuan suhu 100°C dan waktu 100 menit, yaitu 71,30±0,26% (λ 450 nm), 92,10±0,30% (λ 550 nm), 92,87±0,15% (λ 620 nm), dan 93,77±0,15% (λ 700 nm). Rata-rata nilai persen transmitan tertinggi terdapat pada minyak ikan yang dimurnikan pada suhu 100°C, yaitu 67,88±2,40%. Rata-rata nilai persen transmitan tertinggi terdapat pada minyak ikan yang dimurnikan pada waktu 40 menit, yaitu 67,64±1,65%.
Keyword: Clarity, sardine oil, purification

Judul: Land Cover / Use, Spatial Patterns, and Regional Development in the Border Area of Bogor Regency and City
Abstrak: Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) merupakan arahan kebijakan dan strategi pemanfaatan ruang wilayah yang dijadikan acuan oleh Pemerintah Pusat maupun Daerah. RTRW Kabupaten Bogor ditetapkan melalui Peraturan Daerah (Perda) No 11 Tahun 2016, sedangkan RTRW Kota Bogor ditetapkan melalui Perda No 8 Tahun 2011. Ketidakselarasan sering terjadi antara pemanfaatan ruang (tutupan/penggunaan lahan) dengan perencanaan tata ruang (pola ruang), selain itu ada dinamika ketidakselarasan antara pemanfaatan ruang dan perencanaan tata ruang di kedua wilayah yang berbatasan langsung. Untuk melihat ketidakselarasan di perbatasan tersebut dilihat dari keselarasan penggunaan lahan sejenis terhadap pola ruangnya. Secara kebijakan memang tidak ada larangan, karena berlaku pada wilayah administrasi yang berbeda namun dapat menginformasikan kecenderungan kebijakan pemerintah daerah maupun dinamika ruang di kedua wilayah. Objek dan lokus penelitian ini adalah tutupan/penggunaan lahan sejenis pada desa/kelurahan di perbatasan kedua wilayah. Kabupaten dan Kota Bogor merupakan wilayah dengan jumlah total penduduk mencapai 6 juta jiwa. Hal ini menyebabkan pemanfaatan lahan untuk permukiman semakin dibutuhkan serta adanya kecenderungan alih fungsi lahan pertanian menjadi kawasan permukiman (lahan terbangun). Bertambahnya penduduk merupakan salah satu penyebabnya. Tujuan penelitian ini adalah 1). Mengidentifikasi tutupan/penggunaan lahan dan perubahannya di daerah perbatasan Kabupaten dan Kota Bogor tahun 2010-2020, 2). Menganalisis tutupan/penggunaan lahan sejenis serta keselarasannya dengan pola ruang RTRW dan 3). Menganalisis perkembangan wilayah dan mendeskripsikan keselarasan tata ruang dan penggunaan lahan dengan perkembangan desa. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis tabulasi matriks logis, sistem informasi geografi (SIG) dan skalogram. Berdasarkan hasil analisis, terdapat perubahan luas tutupan/penggunaan lahan dan ketidakselarasan tutupan/penggunaan lahan sejenis dengan rencana pola ruang Kabupaten dan Kota Bogor. Hasil interpretasi tutupan/penggunaan lahan desa-desa di perbatasan (62 desa) menunjukkan bahwa permukiman memiliki luas dominan di sepanjang perbatasan dan luasnya meningkat dari 3.987 ha (26%) tahun 2010 menjadi 6.184 ha (40%) tahun 2020. Total luas tutupan/penggunaan lahan sejenis di perbatasan seluas 1.560 ha tahun 2010 dan 2.981 ha tahun 2020. Tutupan/penggunaan lahan sejenis yang paling luas adalah permukiman yaitu masing-masing seluas 621 ha (40%) tahun 2010 dan 2.152 ha (72%) tahun 2020. Ketidakselarasan tutupan/penggunaan lahan sejenis dengan pola ruang Kabupaten Bogor dan pola ruang Kota Bogor sebesar 18%. Perkembangan wilayah (desa) di daerah perbatasan menunjukkan bahwa desa dengan angka perbandingan dengan predikat IPD bertambah sebanyak 55%, predikat IPD berkurang sebanyak 39%, dan predikat IPD tetap sebanyak 6% dari jumlah luas wilayah perbatasan. Hasil keselarasan tutupan/penggunaan lahan dengan perkembangan wilayah menghasilkan 9 kombinasi yang mendeskripsikan perkembangan desa terhadap keselarasan penggunaan lahan dengan pola ruangnya. Penggunaan lahan sejenis berdasarkan pola ruang di dominasi lahan yang selaras dengan perbandingan IPD yang bertambah sebanyak 49%., The Spatial Planning (RTRW) is a policy direction and strategy for the use of regional space which is used as a reference by both the Central and Regional Governments. The RTRW of Bogor Regency is stipulated through Regional Regulation (Perda) No 11/2016, while the RTRW for Bogor City is stipulated through Perda No. 8 of 2011. Un-conformity often occur between spatial use (land cover/use) and spatial planning (spatial patterns). There is also a dynamic un-conformity between spatial use and spatial planning in the two areas that are directly adjacent. To see the un-conformity at
Keyword: conformity; similar land use; border; spatial plan