Judul: Pengukuran Parameter Fisiologis sebagai Indikator Stres pada Musang Luak (Paradoxurus hermaphroditus) Pemakan Buah Kopi
Abstrak: Musang Luak (Paradoxurus hermaphroditus) merupakan hewan yang memiliki kemampuan menghasilkan biji kopi yang berkualitas, sehingga status kesehatannya perlu untuk diperhatikan. Pemanfaatan musang luak dalam menghasilkan biji kopi perlu memperhatikan aspek-aspek animal welfare sesuai dengan Permentan No 37 Tahun 2015 mengenai cara produksi kopi luwak yang memenuhi prinsip animal welfare. Proses pemberian kopi yang dilakukan terus menerus tanpa disertai dengan pemberian makanan lain diduga dapat mempengaruhi morfologi organ viseral dan fisiologis musang. Penelitian ekplorasi mengenai musang luak telah banyak dilakukan, namun belum ada penelitian mengenai parameter indikator stres dari musang luak yang diberikan kopi secara terus menerus. Data parameter indikator stres musang sangat berguna sebagai acuan untuk memperkirakan status kesehatan musang. Kadar MDA-SOD, profil leukosit dan kadar glukosa darah dapat dijadikan salah satu tolok ukur untuk mengetahui kondisi kesehatan musang luak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kadar MDA-SOD pada berbagai organ (ginjal, hati, limpa, lambung, duodenum, jejunum dan ileum) dan rasio neutrofil/limfosit dari 6 ekor musang luak yang dibagi ke dalam dua kelompok, yakni musang luak pemakan buah kopi dan tidak makan buah kopi. Penelitian ini dilakukan dengan mengambil darah dan sampel organ (hati, ginjal, limpa dan usus halus) musang luak pemakan buah kopi, kemudian dianalisis kadar MDA-SOD serta indeks stres berupa rasio neutrofil/limfosit. Sampel darah diambil untuk pemeriksaan ulas darah, kemudian dilakukan perhitungan jumlah neutrofil dan limfosit. Sampel organ untuk MDA dilarutkan dalam 1 ml larutan PBS-KCl pH 7,4 sedangkan sampel organ untuk SOD di larutkan kedalam 1 ml PBS, kemudian kadar MDA-SOD dianalisis menggunakan metode Thiobarbituric acid (TBA). Kadar MDA musang luak pemakan buah kopi lebih tinggi dibandingkan dengan kadar MDA musang luak yang tidak memakan buah kopi, namun kadar SOD dari setiap kelompok musang luak tidak mengalami perbedaan. Indeks stres musang luak pemakan buah kopi (0,51) lebih tinggi dibandingkan musang luak yang tidak makan buah kopi (0,48). Uji fitokimia dan aktivitas antioksidan yang terkandung dalam kulit buah kopi dianalisis dengan menggunakan metode DPPH. Hasil uji tersebut menunjukkan bahwa kulit buah kopi mengandung zat flavonoid, alkaloid, tanin, hidrokuinon saponin. Bahan aktif tersebut dapat menangkal radikal bebas. Hasil analisis DPPH dari kulit buah kopi menunjukkan kemampuan kulit buah kopi dalam menangkal radikal bebas sebesar 47,2845 mg. Kemampuan kulit buah kopi menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat karena di bawah 50 mg.
Keyword: kadar glukosa, kadar MDA-SOD, musang luak, profil leukosit, stres oksidatif

Judul: Komparasi Morfologi Lambung Musang Luwak (Paradoxurus hermaphroditus) Berdasarkan Pola Pemberian Tambahan Buah Kopi Dalam Pakan
Abstrak: Musang dengan genus Paradoxurus diketahui terdiri dari empat spesies yaitu musang luwak atau Asian palm civet (Paradoxurus hermaphroditus), musang coklat jerdoni (P. jerdoni), musang emas (P. zeylonensis), dan musang palem Mentawai (P. lignicolor). Musang luwak (P. hermaphroditus) merupakan hewan yang dikenal sebagai penghasil biji kopi luwak. Musang luwak termasuk kedalam kelompok hewan karnivora, namun musang luwak juga mengkonsumsi buahbuahan yang matang seperti pepaya, pisang, kopi dan sebagainya. Petani kopi tradisional masih kurang memperhatikan aspek animal welfare dalam pemanfaatan musang luwak. Musang luwak hanya diberikan pakan buah kopi selama musim panen. Kondisi ini menyebabkan banyak organisasi yang mengecam pemanfaatan musang luwak. Kementerian Pertanian mengeluarkan Permentan No. 37 tahun 2015 mengenai cara produksi kopi luwak yang memenuhi prinsip animal welfare, untuk menghentikan eksploitasi yang berlebihan terhadap musang luwak. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan struktur umum lambung secara makro dan mikro, serta melihat komposisi karbohidrat pada kelenjar lambung musang luwak yang tidak diberi tambahan pakan buah kopi (TMk) dan yang diberi tambahan pakan buah kopi 3 kali dalam seminggu (Mk). Penelitian ini menggunakan enam ekor musang luwak yang dibagi dalam dua kelompok. Pengamatan dilakukan pada struktur makro lambung dengan mengukur panjang lambung dan juga kondisi interior lambung. Pengamatan dilanjutkan dengan melihat struktur mikro dari lambung dan intensitas persebaran karbohidrat asam dan netral pada kelenjar pencernaan. Pengamatan mikroskopik dilakukan dengan metode pewarnaan Hematoksilin Eosin (HE) untuk mengamati struktur umun lambung, serta pewarnaan alcian blue (AB) pH 2,5, periodic acid Schiff (PAS), dan pewarnaan histokimia lektin untuk mengamati komponen karbohidrat pada kelenjar pencernaan lambung. Hasil pengamatan makroskopik menunjukan lambung kelompok Mk berukuran relatif lebih besar dibandingkan dengan lambung kelompok TMk. Lipatan mukosa lebih banyak ditemukan pada lambung kelompok TMk. Lipatan mukosa memiliki peranan dalam proses dilatasi lambung. Hasil pengamatan secara mikroskopis kedua kelompok menunjukan jumlah sel parietal dan sel utama yang relatif sama. Sel parietal memiliki fungsi menghasilkan HCl yang menciptakan kondisi asam dalam lambung dan juga mengaktifkan pepsinogen yang dihasilkan oleh sel utama menjadi pepsin. Karbohidrat asam dan netral menunjukan sebaran dan intensitas yang relatif sama antara kedua kelompok musang. Kondisi ini menunjukan pemberian tambahan pakan buah kopi tiga kali dalam seminggu tidak mempengaruhi kondisi kelenjar lambung musang luwak. Pewarnaan lektin menunjukan hasil sebaran residu gula D-mannose, D-glucose, N-acetyl-Dglucoamine, dan N-acetyl-D-galactosamine pada kelenjar lambung musang luwak. Hasil pewarnaan histokimia lektin menunjukan aktivitas kelenjar kardia, fundus, dan pilorus musang kelompok Mk dan TMk yang relatif sama. Pola ikatan lektin dapat berubah sesuai dengan aktivitas sel dan proses maturasi sel mukus yang akan berpindah ke arah permukaan lumen.
Keyword: Asian Palm Civet, acid carbohydrate, gastric gland, Stomach, sugar residue

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: