Judul: Penjadwalan Perawat Kamar Operasi Menggunakan Pemrograman Integer: Studi Kasus di Rumah Sakit OMNI Internasional Tangerang
Abstrak: A nurse scheduling on operating room problem is often faced by the hospital management. Regulations and limitations of nurse imposed lead to be a determining factor in scheduling. This paper presents an integer programming model to build schedule on operating room nurses which minimizes operational costs by taking into account the constraints associated with the regulation of hospitals and the number of available nurse as an objective function. Implemented model in the OMNI Internasional Hospital Tangerang produces better nurse schedule compared to the schedule created manually
Keyword: 

Judul: Penjadwalan Perawat Rumah Sakit Menggunakan Integer Linear Programming
Abstrak: Dampak dari Pembatasan Sosial Berskala Besar diperlukannya penjadwalan ulang staf/personel dari jadwal yang sudah ada. Penjadwalan perawat merupakan masalah penting bagi rumah sakit, sehingga diperlukan pengelolaan penjadwalan yang tepat. Penjadwalan secara otomatis dapat dilakukan dengan bantuan software seperti LINGO. Dalam karya ilmiah ini, permasalahan penjadwalan dapat dimodelkan sebagai masalah integer linear programming lalu akan dibuat ke dalam 5 skenario berbeda. Fungsi objektifnya adalah meminimumkan biaya keseluruhan yang harus dikeluarkan Rumah Sakit sesuai dengan peraturan atau kendala yang ada di rumah sakit. Penjadwalan dengan lima skenario akan dimasukkan ke dalam proses komputasi dan diselesaikan dengan bantuan software LINGO 18.0, The impact of large-scale social restrictions necessitates rescheduling of staff or personnel from the existing schedule. Nurse scheduling is an important issue for hospitals, so proper scheduling management is needed. Automatic scheduling can be done by software such as LINGO. In this scientific paper, scheduling problems can be modeled as integer linear programming problems and then divided into 5 different scenarios. Its objective function is to reduce the overall costs must be incurred by the hospital with the hospital's regulations or constraints. Scheduling with five scenarios will be included in the computation process and solved with software LINGO 18.0.
Keyword: Hospital, Integer Linear Programming, Nurse Scheduling

Judul: Pembuatan tahu asap (Xun doufu) dari tahu keras dengan metode pengasapan panas dan pengasapan cair
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh metode pengasapan panas dan pengasapan cair terhadap kualitas tahu asap, serta mengevaluasi tingkat kesukaan konsumen terhadap tahu yang diperlakukan dengan pengasapan yang berbeda-beda. Tahu yang digunakan dibuat dari kedelai lokal dan kedelai impor. Kedelai lokal memiliki ukuran yang lebih kecil daripada kedelai impor, dengan massa per 100 biji adalah 10.39 g, sedangkan kedelai impor memiliki massa per 100 biji 15.69 g. Kadar protein kedelai lokal jauh lebih tinggi dari kedelai impor, yaitu mencapai 35.74% berdasarkan berat kering. Rendemen tahu yang dibuat dari kedelai lokal dengan koagulan CaCl₂ 2.5% adalah 145.44 %, sedangkan tahu yang dibuat dari kedelai impor memiliki rendemen 144.18%. Hasil analisis proksirnat menunjukkan kadar protein tahu yang dibuat dari kedelai lokal adalah 52.55% (berat kering) dan untuk tahu dari kedelai impor kadar proteinnya 45.13% Sementara kadar air dari kedua jenis tahu relatif sama, yaitu 72.49% pada kedelai lokal dan 72.42% pada kedelai impor, berdasarkan pada berat basah. Hasil penelitian utama menunjukkan kadar air pada tahu asap yang dibuat dengan pengasapan pana: tradisional adalah 64.35% (tahu dari kedelai lokal) dan 62.19% (tahu dari kedelai impor). Pada pengasapan panas modern kadar air mencapai 57.22% (tahu dari kedelai lokal) dan 58.46% (tahu dari kedelai impor). Sedangkan tahu asap yang dibuat dengan pengasapan cair memiliki kadar air 54.48% (tahu dari kedelai lokal) dan 56.43% (tahu dari kedelai impor). Kadar abu tahu asap berkisar antara 5.03% hingga 8.37%. Nilai protein tahu asap berkisar antara 32.54 hingga 42.01jumlah lemak tertinggi yang ditemukan dalam tahu asap adalah 26.57%, berdasarkan berat kering, dan yang terendah adalah 18.65%. Karbohidrat dalam tahu asap berkisar antara 28.29% hingga 42.69%. Hasil percobaan menunjukkan pH tahu yang terbentuk adalah 6.09 untuk tahu dari kedelai lokal, dan 5.93 untuk tahu dari kedelai impor. Keasaman ini menurun setelah tahu diasapkan, berkisar antara 4.74 hingga 5.69. Hasil pembobotan menunjukkan bahwa tahu asap yang dibuat dari kedelai lokal dengan pengasapan cair dan konsentrasi minyak asap 0.5% adalah yang paling disukai. Pembobotan menunjukkan nilai 3.89 untuk jenis tahu ini. Sedangkan tahu asap yang paling tidak disukai adalah yang dibuat dari kedelai lokal dengan pengasapan panas modern selama 2 jam. Hasil percobaan menunjukkan tahu asap paling awet bila diasapkan dengan pengasapan panas modern, yaitu mencapai 12 hari. Kerusakan ditandai derigan adanya lapisan putih yang menyerupai kapang pada permukaan tahu asap. Sedangkan pada jenis pengasapan panas tradisional dan pengasapan cait lama penyimpanan hanya mencapai 5 dan 2 hari. Kerusakan yang tampak mula-mula adalah adanya lendir pada permukaan tahu asap, dan bila penyimpanan diteruskan hingga benar-benar rusak maka tampak adanya kapang.
Keyword: