Judul: Sediaan Biokomposit Perancah Tulang dari Hidroksiapatit Cangkang Sotong (Sepia sp.) dan Kolagen Kulit Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus).
Abstrak: Cangkang sotong (Sepia sp.) umumnya tersusun oleh unsur anorganik berupa kalsium karbonat (CaCO3 yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber kalsium oksida (CaO) dalam sintesis hidroksiapatit. Hidroksiapatit memiliki sifat bioaktivitas, biokompatibilitas dan ostekonduktif yang baik, akan tetapi memiliki laju degradasi yang cenderung lambat akibat rendahnya porositas. Upaya menjawab permasalahan tersebut ialah memformulasikan hidroksiapatit hasil sintesis dari cangkang sotong dan ekstrak kolagen kulit ikan patin sebagai biokomposit. Tujuan penelitian ini ialah memperoleh informasi karakteristik fisikokimia cangkang sotong, memperoleh CaO dan hidroksiapatit yang dihasilkan dengan perlakuan suhu kalsinasi serta menentukan formulasi biokomposit (HA-Kol) sebagai biokomposit perancah tulang. Cangkang sotong tersusun atas struktur dorsal 40% dan lamelar 60%, struktur dorsal terdiri atas phragmacone dan proostracum sedangkan lamelar tersusun atas septum dan pilar. Hasil analisis proksimat (basis kering) dan logam berat cangkang sotong yakni kadar abu 89.61%, lemak 0.35%, protein 4.78% dan karbohidrat 5.26%, sedangkan kandungan logam berat berada dibawah standar yang ditetapkan oleh SNI 7378: 2009. Kandungan mineral makro (kalsium, magnesium, kalium, fosfor) yakni 40.18%, mineral mikro (mangan, besi, seng, natrium) 0.73%. Serapan transmisi gugus fungsi cangkang sotong teridentifikasi unsur CaCO3 aragonit dan β kitin. Kondisi optimum ekstraksi CaO dari cangkang sotong yakni kalsinasi suhu 700 °C 6 jam dengan karakteristik serapan gugus fungsi pada bilangan gelombang 3 634, 1 654, 1 468, 1 116, 875 cm-1, derajat putih 74.23%, kandungan kalsium 67.70%, fosfor 6.98%, sedangkan mineral makro lainnya (magnesium, kalium) yakni 0.28%, mineral mikro (natrium, besi, seng, mangan) 0.71% dan rendemen 74.53%. Kalsinasi suhu 1 000 °C merupakan perlakuan terpilih dengan karakteristik mineral apatit yang dihasilkan yakni hidroksiapatit (Ca9.82(PO4)6·OH2) dan serapan gugus fungsi penciri CaO pada bilangan gelombang 600, 560 cm-1 dan PO4 3- yakni 1 021, 961, 872 cm-1, nisbah Ca/P 1.66, kristalinitas 90.10%, amorf 9.90%, ukuran kristalin 85.89 nm, ukuran partikel 0.53-1.11 μm dan rendemen 86.04%. Ekstrak kolagen kulit ikan patin didominasi oleh glisin, prolin dan alanin. Gugus fungsi penciri kolagen teridentifikasi amida A, B, I, II dan III, memiliki stabilitas termal 45.10 °C, bobot molekul β 193 kDa, α1 131 kDa dan α2 105 kDa. Biokomposit perlakuan terpilih diperoleh pada formulasi HA-Kol 60:40 (%b/b) dengan rata-rata ukuran pori 104.05 μm, porositas 65.25% dan karakteristik gugus fungsi penciri kolagen teridentifikasi pada bilangan gelombang 3 571 (amida A), 3 371 (amida B), 1 657 (amida I), 1 542 (amida II), 1 332 (crosslinking HA-Kol), 1 243 (amida III) sedangkan hidroksiapatit terindetifikasi pada bilangan gelombang 1 090-473 cm-1 yang dicirikan oleh vibrasi PO4 3-.
Keyword: biokomposit (HA-Kol), biomaterial (scaffold), cangkang sotong, kalsium oksida, mineral apatit

Judul: Ekstraksi, Karakterisasi dan Formulasi Kolagen Gelembung Renang Ikan Patin (Pangasius sp.) sebagai Sediaan Tablet Suplemen Kesehatan Kulit.
Abstrak: Gelembung renang merupakan byproduct hasil perairan yang berpotensi sebagai sumber alternatif kolagen untuk industri makanan, kosmetik, biomedis dan farmasi. Kolagen gelembung renang ikan patin diharapkan dapat mengatasi kekhawatiran produsen dan konsumen dengan merebaknya beberapa penyakit yang bersumber dari bahan baku sapi serta masalah ketidakhalalan penggunaan babi oleh pemeluk agama tertentu. Metode produksi kolagen umumnya menggunakan metode asam. Penggunaan metode asam dan kombinasinya dengan enzim penting untuk dilakukan guna meningkatkan rendemen dan kualitas. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik gelembung renang ikan patin, mengevaluasi pengaruh konsentrasi NaOH dalam pelarutan protein nonkolagen dan pengaruh konsentrasi enzim papain terhadap karakteristik kolagen yang dihasilkan dan menentukan formulasi sediaan tablet kolagen. Penelitian dilakukan dalam empat tahapan yaitu preparasi dan karakterisasi gelembung renang ikan patin (Pangasius sp.), penghilangan protein nonkolagen menggunakan NaOH 0.05; 0.1 dan 0.15 M selama 12 jam pada suhu 4°C, ekstraksi kolagen menggunakan enzim papain konsentrasi 0; 5 000; 10 000; 15 000 dan 20 000 U/mg selama 24 dan 48 jam pada suhu 4ºC dan memformulasikan sediaan tablet kolagen. Proporsi gelembung renang ikan patin yakni 1.42±0.68% dari total bobot ikan. Gelembung renang ikan patin mengandung protein 84.66±0.47% (bk) dan memiliki asam amino yang didominasi oleh asam amino penciri kolagen yakni glisina (55.94 mg/g), prolina (30.48 mg/g) dan alanina (23.4 mg/g). Pretreatment menggunakan NaOH 0.05 M selama 6 jam merupakan perlakuan yang efektif dalam menghilangkan protein nonkolagen gelembung renang ikan patin. Ekstraksi menggunakan enzim papain 5 000 U/mg selama 48 jam merupakan perlakuan terpilih berdasarkan pengujian kelarutan kolagen dan derajat pengembangan. Kolagen larut enzim papain (PaSC) terpilih memiliki rendemen sebesar 27±0.08% (bk) dengan kandungan protein 88.13±0.07 dan mengandung tiga asam amino tertinggi yaitu glisina (276.98 mg/g), prolina (119.61 mg/g) dan alanina (90.02 mg/g). Kolagen memiliki derajat putih 90.99±0.79% dengan pH 4.05, serta bebas dari (Pb, Hg, As dan Cd). Suhu transisi gelasi (Tg) dan suhu puncak pelelehan (Tmax) masing-masing 88°C dan 151°C. Spektra FTIR kolagen menunjukkan eksistensi gugus amida A, amida B, amida I, amida II, amida III dan triple helix. Struktur permukaan kolagen memiliki serat-serat putih. Angka lempeng total pada formula sediaan tablet kolagen negatif dari cemaran mikroba, memiliki nilai aw yang rendah dan memenuhi standar DEPKES R1 1991 dengan nilai keseragaman bobot 500.13±0.11 g, keseragaman ukuran dengan diameter 1.02 cm dan tebal 0.52 cm, kekerasan 6.32 ± 1.3 mg, kerapuhan 0.83% dan waktu hancur 7 menit 6 detik.
Keyword: enzim papain, gelembung renang, kolagen, PaSC, tablet

Judul: Utilization of terra/MODIS L1B data for analysis of horizontal wind profile in the troposphere
Abstrak: This study was concerned with horizontal wind derived from data collected with the Moderate-resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) on board the NASA’s Earth Observation System (EOS)-Terra satellite. The aim of this study is to develop a method for the estimation of horizontal wind movement in the troposphere based on Navier-Stokes equation. The method was applied to a calibrated and geolocated Terra/MODIS L1B 1 km data set. The data inputs to estimate surface temperature are retrieved from TIR (Thermal Infrared) bands 31 (10.780 μm to 11.280 μm) and 32 (11.770 μm to 12.270 μm). The obtained surface temperatures were later used to approximate geopotential height on a constant-pressure surface by using the modified Poisson equation. The main assumptions used are the hydrostatic equilibrium, ideal gas law, constant lapse rate and constant acceleration of gravity. Based on the distribution of geopotential height, the pressure gradient force is measured by the gradient of geopotential on an isobaric coordinate to present the horizontal wind profile. For certain topographic areas especially in the mountain ranges, there was a disadvantage of using pressure as a vertical coordinate which lead to inaccuracy. In spite of that, Terra/MODIS L1B data with 1 km spatial resolution can be used to estimate the horizontal wind movement in the troposphere.
Keyword: