Judul: Produktivitas Dan Kualitas Karkas Ayam Persilangan Kampung Dan Ras Pedaging Dengan Kepadatan Kandang Berbeda
Abstrak: Perkembangan ayam kampung di Indonesia dari tahun ke tahun belum mengalami peningkatan yang signifikan. Hal ini disebabkan produktivitas ayam kampung yang masih rendah dan belum dikembangkan secara optimal. Salah satu program pemuliaan, dengan tujuan peningkatan produksi daging, dapat dilakukan melalui persilangan. Persilangan ini dalam jangka pendek diharapkan meningkatkan rata-rata bobot badan dan bobot potong ayam secara cepat. Optimalisasi kepadatan kandang harus diperhatikan agar ayam tumbuh secara normal dan efisien mengkonsumsi pakan. Selain itu mencegah terjadinya penyimpangan-penyimpangan dalam perkembangan seperti saling mematuk, kanibalisme, pertumbuhan bobot badan terganggu, konsumsi pakan berkurang, stres pada ayam akibat cekaman panas, dan mengakibatkan kematian pada kandang yang terlalu padat. Penelitian ini bertujuan mengkaji lingkungan dan fisiologi, produktivitas, kualitas karkas, dan kolesterol ayam persilangan kampung dengan ras pedaging pada kepadatan kandang berbeda. Penelitian ini menggunakan 90 ekor ayam kampung ras pedaging (KB) unsexed untuk analisis produktivitas. Setelah pemeliharaan 12 minggu ayam jantan sebanyak ± 30% dipotong untuk analisis malondialdehida, kualitas karkas, dan kolesterol. Persilangan ayam kampung dengan ras pedaging yang dilakukan di laboratorium Lapang Divisi Pemuliaan dan Genetika Ternak untuk memperoleh day old chick (DOC) ayam KB dan telur yang diperoleh ditetaskan di laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan IPB. Percobaan yang digunakan untuk penelitian produktivitas adalah rancangan acak kelompok (RAK). Pemeliharaan ayam dilakukan pada 2 kelompok periode berbeda dan setiap kelompok terdiri atas 8, 10, dan 12 ekor ayam. Percobaan untuk penelitian malondialdehida, kualitas karkas, dan kolesterol daging menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan kepadatan kandang berbeda dengan 3 ulangan. Temperature humidity index (THI) dan Income over feed and chick cost (IOFCC) dibahas secara deskriptif. Data yang diperoleh dianalisis ragam ANOVA (Analysis of Variance) dan sebelumnya telah dilakukan pengujian untuk asumsi syarat pengujian ragam. Perbedaan yang nyata atau sangat nyata dilanjutkan dengan uji Tukey. Hasil penelitian menunjukkan lingkungan dan fisiologi ternak meliputi THI dan kadar malondialdehida ayam KB pada kepadatan kandang 8, 10, dan 12 ekor meter-2 relatif sama dan tidak berbeda nyata (P>0.05). Produktivitas meliputi konsumsi pakan, bobot badan ayam, konversi pakan ayam KB pada kepadatan kandang 8, 10, dan 12 ekor m-2 tidak berbeda nyata (P>0.05). Secara umum konversi pakan ayam KB lebih rendah dari ayam kampung. IOFCC pada kepadatan 10 ekor m-2 memiliki pendapatan lebih besar dari kepadatan kandang 8 dan 12 ekor m-2. Kualitas karkas meliputi persentase bobot karkas, persentase lemak abdomen, persentase daging, kulit, dan tulang bagian dada, paha atas serta paha bawah ayam KB pada kepadatan kandang 8, 10, dan 12 ekor meter-2 tidak berbeda nyata (P>0.05). Persentase bobot karkas, persentase daging, kulit dan tulang bagian dada, paha atas serta paha bawah ayam KB memiliki nilai lebih tinggi dari ayam kampung dan persentase lemak abdomen lebih rendah dari ayam ras pedaging. Kolesterol daging ayam KB pada kepadatan kandang berbeda tidak berbeda (P>0.05). Kolesterol daging ayam KB lebih rendah dari ayam ras pedaging dan ayam kampung.
Keyword: ayam KB, kepadatan kandang, kualitas karkas, produktivitas

Judul: Produktivitas ayam kampung dan ayam hasil persilangannya dengan ayam ras pedaging pada periode pertumbuhan
Abstrak: Ayam kampung merupakan salah satu ternak asli Indonesia yang mempunyai potensi yang besar untuk dikembangkan. Pengembangan potensi ayam kampung baik dari aspek produksi maupun reproduksi dapat dilakukan dengan berbagai cara yang harus dilakukan secara berkesinambungan dan saling menunjang. Mengingat masih rendahnya produktivitas ayam kampung maka upaya-upaya untuk peningkatan produktivitas harus dicobakan dan dilaksanakan. Upaya yang paling mendasar bagi peningkatan produktivitas ini adalah dengan perbaikan mutu genetik ayam kampung yang dapat ditempuh melalui kawin silang. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan produktivitas ayam kampung dan hasil persilangannya dengan ayam ras pedaging pada periode pertumbuhan dengan mengukur bobot badan, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi rausum, persentase karkas dan bagian-bagiannya. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dengan waktu penelitian selama delapan minggu yaitu dari bulan Oktober sampai November 1996. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap dengan dua perlakuan dan 10 kali ulangan dengan uji statistik yang digunakan yaitu uji-t. Hasil yang diperoleh dari penelitian yaitu rataan bobot badan ayam hasil persilangan lebih besar (60,5%) daripada rataan bobot badan ayam kampung dan pertambahan bobot badan ayam hasil persilangan berbeda sangat nyata (P<0,01) dengan ayam kampung. Kenaikan bobot badan ayam hasil persilangan dari ayam kampung adalah 32,5 persen Konsumsi ransum ayam hasil persilangan lebih besar dari pada ayam kampung, namun konversi ransum antara keduanya tidak berbeda nyata. Persentase karkas dari kedua galur ayam tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. sedangkan persentase lemak abdomen ayam hasil persilangan lebih besar (P<0,05) daripada persentase lemak abdomen ayam kampung. Persentase limpa, hati dan rempela (kecuali jantung) ayam kampung nyata (P<0,05) lebih besar daripada ayam hasil persilangan. Persentase kulit bagian-bagian karkas ayam hasil persilangan lebih besar dari pada ayam kampung, kecuali pada sayap tidak berbeda nyata. Persentase kulit terbesar terdapat pada bagian leher. Persentase daging bagian-bagian karkas ayam persilangan dan ayam kampung tidak berbeda nyata. Persentase daging bagian dada dan paha dari kedua galur ayam yang diamati lebih tinggi daripada persentase...
Keyword: 

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: