Judul: Kajian Pengembangan Kawasan UMKM Digital Pengolah Makanan Di Kota Bekasi
Abstrak: Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) memiliki peranan penting dalam perekonomian Indonesia, terutama ditinjau dari segi jumlah unit usaha dan daya serap tenaga kerja sebesar 97,17%. Sementara kontribusi rata-rata UMKM terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) yaitu sebesar 57,88%. Pertumbuhan perekonomian kota Bekasi tidak terlepas dari kontribusi UMKM. Hal ini dapat dilihat dari jumlah UMKM yang cukup banyak, dengan jumlah lebih kurang 203.000 unit UMKM yang tersebar di 56 kelurahan yang terdiri dari jenis usaha perdagangan pengolahan makanan dan minuman sebanyak 12.988 UMKM dan berhasil menyerap sedikitnya 410.000 orang pekerja pada tahun 2016. Namun kontribusi UMKM hanya sepertiga dari total kontribusi seluruh unit usaha dalam menstimulasi pertumbuhan ekonomi nasional. Salah satu faktor penyebab rendahnya peran UMKM dalam mendukung pertumbuhan ekonomi adalah tingginya biaya atau proses pemasaran. Solusi dari permasalahan pemasaran adalah membuat suatu zona/ kawasan/ sentra pemasaran UMKM pengolah makanan di tempat-tempat strategis sehingga masyarakat umum dapat dengan mudah mengetahui dan mendapatkan produk dari UMKM tersebut. Namun demikian tidaklah mudah membentuk suatu kawasan UMKM mengingat Kota Bekasi merupakan wilayah hinterland, sehingga solusi lain adalah dengan memanfaatkan teknologi digital. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui persebaran spasial UMKM pengolah makanan di Kota Bekasi (2) menganalisis alternatif wilayah dan sentra-sentra pengembangan UMKM pengolah makanan di Kota Bekasi (3) merumuskan arahan/rekomendasi wilayah dan program pengembangan kawasan UMKM digital pengolah makanan di Kota Bekasi sehinnga kawasan UMKM pengolah makanan akan terbentuk menjadi suatu kawasan yang terhubung secara digital melalui suatu platform dengan memanfaatkan teknologi berupa e-commerce yang disesuaikan dengan karakteristik dari masing– masing wilayah. Penelitian dilaksanakan dari bulan April sampai dengan Desember 2019. Identifikasi dan kategorisasi UMKM pengolah makanan dilakukan melalui analisis distribusi geografi, yang menjadi dasar survei lapangan untuk selanjutnya dilakukan pengolahan data atribut melalui perangkat lunak ArcGIS. Penentuan kawasan pengembangan UMKM pengolah makanan digital dibangun berdasarkan penggabungan antara kawasan UMKM pengolah makanan dan kawasan digital, yang dianalisis dengan menggunakan teknik tumpang tindih. Kawasan UMKM pengolah makanan disusun berdasarkan indikator kerapatan UMKM, tenaga kerja, jangkauan pemasaran, kemitraan, dan penerapan standar K3. Sementara kawasan digital disusun berdasarkan indikator wadah komuitas, jaringan infrastruktur telekomunikasi, dan rencana pola ruang. Arahan pengembangan dilihat dari sisi tata ruang dengan menggunakan matrik hubungan antara kawasan UMKM, kawasan digital dan arahan pola ruang berdasarkan RTRW Kota Bekasi Tahun 2011-2031, yang kemudian dikembangkan melalui analisis deskriptif. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa terdapat tiga kategori kawasan pengembangan pengolah makanan di Kota Bekasi yaitu sentra pengembangan 1 terdiri dari Kecamatan Bekasi Barat, Kecamatan Jatiasih, dan Kecamatan Jatisampurna. Sentra pengembangan 2 terdiri dari Kecamatan Bekasi Utara, Kecamatan Medan Satria, Kecamatan Pondok Gede, dan Kecamatan Pondok Melati. Sentra pengembangan 3 terdiri dari Kecamatan Bantar Gebang, Kecamatan Bekasi Selatan, Kecamatan Bekasi Timur, Kecamatan Mustika Jaya, dan Kecamatan Rawalumbu. Hasil Pengembangan kawasan UMKM pengolah makanan digital terhadap pola ruang terdiri dari kawasan tiga kategori pengembangan yaitu untuk peruntukan kawasan UMKM dalam pola ruang dengan cara meningkatkan pemasaran menjadi go digital, kawasan yang dapat dikembangkan, dan dikembangkan bersyarat. Hal tersebut menunjukkan bahwa pengembangan UMKM pengolah makanan digital di Kota Bekasi dapat dikembangkan dengan arahan/rekomendasi sesuai dengan karakter kategori wilayah masing-masing.
Keyword: Kawasan Digital, Tumpang Tindih, UMKM pengolah makanan

Judul: Strategi Pengembangan UMKM Pangan Berdaya Saing di Kota Bandung.
Abstrak: Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) merupakan salah satu sektor usaha yang memiliki peran penting dalam meningkatkan perekonomian di Indonesia. Salah satu UMKM yang memiliki potensi untuk berdaya saing adalah UMKM pangan di Kota Bandung. Untuk menciptakan UMKM pangan yang mampu berdaya saing dengan produk pangan lain, maka harus mampu menjaga kualitas dari berbagai aspek. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik UMKM pangan di Kota Bandung, menganalisis pengaruh faktor internal dan faktor eksternal terhadap daya saing, dan merumuskan strategi pengembangan UMKM pangan berdaya saing. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan kuesioner kepada 30 UMKM pangan dan wawancara dengan pakar UMKM pangan di Kota Bandung berjumlah 5 orang. Penelitian ini dilakukan di Kota Bandung pada bulan Juni 2016. Pemilihan responden dan pakar UMKM pangan menggunakan teknik purposive sampling. Metode pengolahan data menggunakan analisis perumusan strategi yang terdiri dari analisis faktor internal dan eksternal, analisis matriks internal eksternal, analisis Strength Weaknesses Opportunies Threats (SWOT), dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Berdasarkan survey yang dilakukan, UMKM pangan di Kota Bandung memiliki beberapa karakteristik, yaitu rata-rata perempuan dengan usia 41-50 tahun, dengan tingkat pendidikan Sekolah Menengah Atas (SMA), dan rata-rata omset penjualannya berkisar Rp.1.000.000-10.000.000. Faktor internal yang terdiri dari kekuatan dan kelemahan dengan skor tertinggi adalah mutu produk telah sesuai harapan konsumen dan teknologi produksi yang digunakan masih sederhana. Faktor eksternal yang terdiri dari peluang dan ancaman yang mempunyai skor tertinggi adalah meningkatnya pelanggan baru dan adanya loyalitas pelanggan serta fluktuasi harga bahan baku. Dari faktor internal dan eksternal diperoleh enam alternatif strategi pada analisis SWOT, yaitu meningkatkan mutu dan variasi produk untuk menarik minat pelanggan baru; menggunakan kemajuan teknologi dan bahan baku untuk meningkatkan produksi serta memperluas pasar; meningkatkan kemampuan SDM, memanfaatkan asosiasi dan dukungan pemerintah untuk memperluas pasar prdouk; memaksimalkan bahan baku dan kemajuan teknologi untuk memproduksi produk UMKM yang khas; menjaga mutu produk dan mepertahankan nilai brand untuk menghadapi persaingan usaha sejenis serta mencari produsen untuk mencapai kestabilan pasokanbahan baku dan meningkatkan pengetahuan SDM sehingga dapat menciptakan produk UMKM yang khas. Hasil analisis QSPM diperoleh prioritas strategi yaitu meningkatkan kemampuan SDM, memanfaatkan asosiasi dan dukungan pemerintah untuk memperluas pasar produk (skor 6.433).
Keyword: Berdaya Saing, Pengembangan UMKM, Strategi, UMKM Pangan

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell