Judul: Extraction and Characterization of Glucosamine from Vannamei Shrimp (Litopenaeus vannamei) Shell Using Pressure Hydrolysis Method
Abstrak: Hasil samping industri ekspor udang dalam bentuk cangkang belum dimanfaatkan secara optimal, meskipun dapat dimanfaatkan sebagai sumber senyawa kitin sebagai bahan pembuatan glukosamin. Glukosamin merupakan suatu senyawa yang termasuk ke dalam gula amino dan berperan seabagai prekursor biosintesis protein glikosilat dan lipid didalam tubuh. Ekstraksi glukosamin secara kimia, biologi, dan fermentasi, belum mendapatkan hasil yang optimal. Perlakuan hidrolisis bertekanan diperlukan untuk meningkatkan hasil dalam pembuatan glukosamin. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi bahan baku dan kitosan, menentukan karakteristik glukosamin menggunakan perlakuan ekstraksi asam dengan tekanan dan tanpa tekanan serta menentukan pengaruh konsentrasi HCl dan lama pemanasan terhadap karakteristik produk glukosamin. Karakteristik yang diamati meliputi komposisi kimia, rendemen, derajat deasetilasi, spektrum gugus fungsi, cemaran logam berat dan kenampakan. Hasil penelitian menunjukkan komposisi kimia dan logam berat bahan baku cangkang udang termasuk dalam standar yang ditetapkan. Hasil karakterisasi kitosan memiliki kadar air 4,62%, kadar abu 0,31%, kadar protein 3,03%, derajat deasetilasi yaitu 78,44%, viskositas 222 cP, dan kenampakan berbentuk serpihan, warna putih kecoklatan dan tidak berbau. Hasil karakteristik glukosamin memiliki kenampakan yaitu berbentuk serbuk, dan warna putih kecoklatan. Nilai rendemen glukosamin tertinggi terdapat pada perlakuan ekstraksi asam HCl 5% dengan tekanan 0,45 atm yaitu 78,22%. Hasil pengujian derajat deasetilasi perlakuan tekanan yaitu 76,51% lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan tanpa tekanan yaitu 67,6%. Hasil analisis glukosamin dari pengaruh konsentrasi HCl dan lama pemanasan terbaik diperoleh rendemen sebesar 66,86%, kelarutan 92,66%, derajat keasaman 4,4, derajat deasetilasi 72,6% dan kadar logam berat dibawah batas cemaran. Secara umum hasil penelitian glukosamin termasuk dalam kategori cukup baik dan aman untuk dikonsumsi, sehingga penggunaan tekanan pada ekstraksi glukosamin dapat menjadi solusi untuk meningkatkan potensi pemanfaatan glukosamin.
Keyword: degree of deacetylation, glucosamine, pressure, vannamei shrimp, yield

Judul: Pembuatan Glukosamin Hidroklorida (GlcN HCl) dari Kitin Karapas Udang dengan Metode Autoklaf
Abstrak: Glucosamine is one of the amino sugar compound that found in cartilage and has a very important role for the health and joint flexibility. Glucosamine is a kind of supplements that are marketed extensively in the form of chloride or sulfate. Glucosamine produces sinovyal fluid and prevents bone destruction. Production of glucosamine hydrochloride from chitin was carried out through a simple hydrolysis and depolymerization. Glucosamine was extracted at pressure 0.5 atm with the HCl concentration 10%, 15%, 20% and 25%. The best of Glucosamine was treated using 0.5 atm pressure and HCl 15% for 120 minutes. The Glucosamine from this treatment showed the greatest solubility test result 60%, yield 77.4%, LOD 1 % and the melting point is 190-195°C. FTIR results also showed that glucosamine has -OH, N-H and C-N.
Keyword: pressure, hydrolysis, HCl, glucosamine, chitin

Judul: Desain Taman Sekolah Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) Gema Imani Bogor
Abstrak: Early childhood education is the lowest level education for children of 0-6 years. In this phase, education influence child development. Therefore, educational facilities must support child development. Outdoor facilities are facilities that can made children to learn about nature. Outdoor facilities include a garden designed according to national and international standards to fulfill early childhood education curriculum. Garden design is divided into two main area, front garden and rear garden. Rear garden focused on children's games that use equipment such as swings, slides, balance beam, arch climbers, rope climbing, etc. The lawn in front garden accommodate free activity such as running, walking, jumping, etc
Keyword: Children growth, Curicculum, Design early-childhood school yard