Judul: Keragaman dan Sebaran Tumbuhan Asing Invasif di Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka (BUPERTA) Cibubur
Abstrak: Tumbuhan asing invasif merupakan tumbuhan yang bukan berasal dari suatu wilayah, namun spesies tumbuhan tersebut mampu bertahan hidup pada wilayah baru serta dapat mengancam spesies tumbuhan asli. Penelitian ini bertujuan mengetahui keanekaragaman spesies tumbuhan asing invasif dan sebarannya di Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka (BUPERTA) Cibubur. Pengambilan data dilakukan dengan metode kuadrat dengan penempatan plot sengaja (purposive sampling). Plot utama berukuran 10 m x 10 m dibuat pada lokasi perkemahan 1, lokasi perkemahan 2, dan arboretum. Setiap plot utama dibuat 3 subplot contoh berukuran 2 m x 2 m. Data vegetasi dianalisis untuk mendapat indeks nilai penting (INP), indeks keanekaragaman Shannon-Wiener (H’), indeks kesamaan (IS), indeks dominansi (D), dan indeks kemerataan (E). Hasil analisis vegetasi menunjukan spesies tumbuhan asing invasif yang ditemukan pada lokasi penelitian terdapat 9 spesies yang termasuk ke dalam 8 famili. Spesies tumbuhan asing invasif yang mendominasi pada dua dari tiga lokasi penelitian, yaitu Asystasia gangetica, Mimosa pudica, dan Stachytarpheta indica., Invasive alien species is a plant that does not originate from a region. However, these plant species can survive in new areas and threaten native species. This research was conducted to determine the diversity and distribution of invasive alien plant species in Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka (BUPERTA) Cibubur. Data collection was taken using the quadrat method with purposive sampling. The main plot measuring 10 m x 10 m was made in campsite 1, campsite 2, and arboretum. For each main plot, 3 sample plots measuring 1 m x 1 m were made. Vegetation data were analyzed to determine the Important Value Index (IVI), Shannon-Wiener diversity index (H'), similarity index (IS), dominance index (D), and evenness index (E). The vegetation analysis showed that 9 species and 8 families of invasive alien plant species were found at the research locations. Invasive alien plant species dominated in two of the three study locations, Asystasia gangetica, Mimosa pudica, and Stachytarpheta indica.
Keyword: dominance index, IVI, purposive sampling, vegetation analysis

Judul: The Diversity and Spatial Distribution Pattern of Invasive Alien Plant Species in Kamojang Natural Reserve Area.
Abstrak: Spesies tumbuhan asing invasif di ekosistem hutan yang terganggu dikhawatirkan dapat mereduksi komposisi vegetasi asli sehingga dapat mengancam keanekaragaman hayati di ekosistem tersebut. Proses invasi oleh tumbuhan asing dilaporkan telah terjadi di beberapa kawasan konservasi di Indonesia seperti Taman Nasional Wasur, Taman Nasional Baluran dan Taman Nasional Komodo. Salah satu kawasan konservasi yang diduga diinvasi juga oleh spesies tumbuhan asing yaitu Cagar Alam Kamojang sehingga diperlukan penelitian mengenai keanekaragaman dan pola penyebaran spasial spesies tumbuhan asing invasif di kawasan tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan Agustus 2011 di Cagar Alam Kamojang. Pengambilan data keanekaragaman spesies tumbuhan asing invasif dilakukan dengan analisis vegetasi menggunakan metode petak ganda. Identifikasi spesies tumbuhan asing invasif menggunakan buku panduan lapang Webber (2003) dan ISSG (2005). Pengumpulan data penyebaran spasial dilakukan melalui penandaan pada setiap titik plot pengamatan menggunakan GPS kemudian hasil penandaan diinterpolasikan. Sebaran jumlah individu spesies tumbuhan asing invasif yang dominan dianalisis menggunakan analisis regresi linier untuk mendapatkan pengaruhnya terhadap jarak dari jalan. Jumlah spesies tumbuhan hasil analisis vegetasi teridentifikasi sebanyak 86 spesies yang terdiri dari 50 famili. Spesies tumbuhan asing invasif teridentifikasi sebanyak tiga belas spesies yang terdiri dari delapan famili yaitu Ageratum conyzoides (Asteraceae), Rubus moluccanus (Rosaceae), Clidemia hirta (Melastomaceae), Cynodon dactylon (Poaceae), Panicum repens (Poaceae), Mimosa pudica (Fabaceae), Mimosa pigra (Fabaceae), Austroeupatorium inulifolium (Asteraceae), Passiflora edulis (Passifloraceae), Lantana camara (Verbenaceae), Mikania micrantha (Asteraceae), Piper aduncum (Piperaceae) dan Ageratina riparia (Asteraceae). Pola penyebaran spasial spesies tumbuhan asing invasif berdasarkan indeks Morisita dan hasil interpolasi pada spesies tumbuhan asing invasif cenderung mengelompok kecuali spesies A. inulifolium yang menyebar secara merata di Cagar Alam Kamojang. Spesies tumbuhan asing invasif yang teridentifikasi sebanyak tiga belas spesies yang terdiri dari 8 famili dengan spesies yang dominan yaitu A. inulifolium, A. riparia dan L. camara. Pola sebaran spasial spesies tumbuhan asing invasif di Cagar Alam Kamojang cenderung mengelompok pada kondisi hutan yang relatif terbuka. Pengaruh jarak dari jalan terhadap sebaran jumlah individu spesies tumbuhan asing invasif hanya mempengaruhi A. inulifolium, sedangkan sebaran jumlah individu A. riparia dan L. camara tidak dipengaruhi oleh jarak dari jalan.
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs