Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Abon Lele Berdasarkan Teknologi di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah
Abstrak: Ikan lele yang dijual di Boyolali terdiri dari dua jenis yaitu ikan lele konsumsi dan non konsumsi. Ikan lele non konsumsi merupakan ikan lele yang ukurannya besar dan tidak lolos sortir untuk dijual sebagai ikan lele konsumsi. Ikan lele non konsumsi memiliki harga yang lebih rendah, maka pengolahan menjadi abon lele diperlukan untuk meningkatkan nilai lele non konsumsi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis nilai tambah dan profitabilitas usaha abon lele di Boyolali dengan membandingkan dua usaha yang memiliki teknologi yang berbeda yaitu teknologi tinggi dan rendah. Metode analisis data pada penelitian ini menggunakan metode Hayami dan analisis profitabilitas. Hasil penelitian menunjukkan usaha pengolahan yang memiliki teknologi tinggi memiliki nilai tambah dan profitabilitas yang lebih besar. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa kedua usaha pengolahan merupakan usaha yang padat modal.
Keyword: abon lele, nilai tambah, profitabilitas, teknologi

Judul: Profitability Analysis and Value Added of Catfish Processing at Mina Sejahtera Processing Group Fish.
Abstrak: Ikan lele adalah salah satu jenis ikan budidaya yang memiliki produksi tertinggi di Kabupaten Bogor. Produksi yang terus mengalami peningkatan merupakan salah satu bentuk pencapaian dari visi Kementerian Kelautan dan Perikanan dalam meningkatkan produksi perikanan Indonesia. Tingginya produksi ikan lele membuat banyak pengusaha yang mengolah ikan lele. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis profitabilitas usaha dan nilai tambah pada produk olahan ikan lele menjadi abon dan dendeng yang dilakukan oleh Poklahkan Mina Sejahtera. Alat analisis yang digunakan adalah metode Hayami, MIR, MOS, dan BEP. Hasil analisis menunjukkan bahwa Poklahkan Mina Sejahtera mampu menghasilkan laba pada kedua produk. Produk olahan abon memiliki nilai profitabilitas sebesar 39.69 persen dan produk olahan dendeng sebesar 35.52 persen. Produk olahan abon memiliki nilai tambah sebesar Rp25 051.31 dan produk olahan dendeng sebesar Rp20 181.34 . Oleh karena itu, produk olahan abon memiliki nilai tambah dan profitabilitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan produk olahan dendeng
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Beef jerky, Profitability, Shredded fish, Value added, Highest production, Entrepreurs, Production

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf