Judul: Business Development Strategy of Fried Onion in Palu City Central Sulawesi
Abstrak: Pembangunan pertanian bertujuan untuk meningkatkan produksi dan pendapatan petani khususnya di Sulawesi Tengah. Salah satu komoditas andalan yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan petani adalah komoditas bawang merah lokal Palu. Komoditas tersebut sangat cocok untuk kondisi iklim, tanah dan peluang pasar untuk mengembangkan komoditas tersebut. Di Sulawesi Tengah khususnya di Lembah Palu terdapat produk bawang merah lokal yang berkualitas. Bawang ini hanya bisa tumbuh di tanah Kota Palu. Menurut beberapa orang yang pernah mencobanya, bawang merah batu tidak bisa tumbuh di kota lain di Indonesia. Bawang merah lokal Palu (bawang batu) digunakan sebagai sumber bahan baku untuk bawang goreng. Bawang goreng di Palu dinilai memiliki kekhasan, wanginya lebih tajam, rasanya gurih dan keping bawangnya juga renyah, sera bisa awet hingga setahun lamanya. Peluang tersebut menjadikan industri bawang goreng di Kota Palu semakin berkembang. UD. HJ. MBOK SRI merupakan pelopor usaha bawang goreng pertama di Kota Palu dengan standar mutu kualitas yang sudah terjamin serta sudah bersertifikasi tinggi dibandingkan dengan usaha bawang goreng lainnya yang ada di Kota Palu. Usaha HJ. MBOK SRI telah berdiri sejak tahun 1980. Kegiatan produksi sehari-hari tidak terlepas dari struktur modal yang digunakan sehingga dapat mencapai tujuannya yaitu memperoleh laba atau keuntungan yang besar. Modal yang digunakan untuk memproduksi bawang goreng pun berasal dari modal sendiri sejak tahun 2016. Sebelumnya, UD. HJ. MBOK SRI memakai modal pinjaman dari bank. Sejak usahanya terus berkembang UD. HJ. MBOK SRI memberanikan diri untuk melepas modal pinjaman dari bank yang bunganya sangat banyak. Saat ini, potensi yang dimiliki oleh UD. HJ. MBOK SRI masih belum dioptimalkan dengan baik oleh pemilik usaha dikarenakan keterbatasan pasokan bahan baku sehingga permintaan pasar masih belum terpenuhi semuanya. UD. HJ. MBOK SRI perlu meningkatkan strategi pengembangan inovasi dalam memperluas area marketing produknya. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan model bisnis terkini dari UD. HJ. MBOK SRI dengan menganalisis dan menyusun alternatif strategi baru berdasarkan analisis Business Model Canvas (BMC). Metode data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Data yang digunakan berupa data primer dari hasil studi lapangan dengan melakukan wawancara menggunakan kuesioner sebagai pedoman, sedangkan untuk data sekunder diperoleh dari hasil studi literatur, profil dan laporan UD. HJ. MBOK SRI, serta dinas atau instansi yang terkait dalam penelitian ini. Penelitian ini dilakukan dengan pemetaan model bisnis terkini berdasarkan 9 elemen yang ada pada BMC. Pemetaan model bisnis yang telah selesai kemudian akan dilanjutkan dengan analisis SWOT pada setiap elemen BMC dan menentukan strategi dari isu strategis yang diangkat untuk mengatasi masalah yang ada pada UD. HJ. MBOK SRI. Setelah mengidentifikasi strategi dari isu yang ada, dilakukan FGD (Focus Grup Discussion) yang selanjutnya dari hasil FGD ini akan dikombinasikan ke dalam model bisnis perbaikan UD. HJ. MBOK SRI yang baru dengan menggunakan perspektif Blue Ocean Strategy (BOS). Berdasarkan dari hasil penelitian, pemetaan BMC yang dilakukan pada UD. HJ. MBOK SRI saat ini menunjukkan perlu adanya perubahan strategi karena masih adanya segmentasi pasar yang memiliki peluang dalam meningkatkan hubungan dengan pelanggan serta kemitraannya. Dari analisis SWOT yang dilakukan dengan melakukan identifikasi terhadap faktor internal dan eksternal UD. HJ. MBOK SRI, saat ini masih memiliki kelemahan strategis berupa belum optimalnya
Keyword: business model canvass, red onion, shallots, Ud. Hj. Mbok Sri

Judul: Shallot Agribusiness Development Strategy as a  Leading Commodity in Boyolali Regency
Abstrak: Kabupaten Boyolali merupakan daerah sentra bawang merah dengan produktivitas yang berfluktuatif, salah satu penyebabnya adalah belum adanya produsen benih bersertifikat di daerah tersebut. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhi agribisnis bawang merah, serta merumuskan dan menganalisis prioritas alternatif strateginya. Pengambilan data melalui studi literatur, observasi lapangan, FGD, dan pengisian kuesioner oleh petani, usaha pengolahan, pemasaran, BPP Kecamatan Cepogo, DISPERTAN Kabupaten Boyolali, serta akademisi. Analisis menggunakan metode A’WOT (AHP-SWOT). Berdasarkan hasil penelitian, kekuatan utama adalah lahan budidaya di dataran tinggi cocok untuk varietas batu ijo dengan umbi besar dan cerah, sedangkan kelemahan utama adalah produktivitas berfluktuatif. Peluang utama adalah permintaan tinggi, sedangkan yang menjadi ancaman utama adalah ketidakpastian iklim. Prioritas strategi pengembangan agribisnis bawang merah adala memperkuat penerapan GAP, peningkatan produksi dengan mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya, pengembangan usaha perbenihan yang bersertifikat, meningkatkan pengawasan terhadap persediaan pasokan, dan pengembangan produk olahan bawang merah., Boyolali Regency is a shallot center area with fluctuating productivity, one of the reasons is that there are no certified seed producers in the area. This research aims to identify internal and external factors that influence the shallot agribusiness, as well as formulate and analyze strategi alternative priorities. Data collection was carried out through literature studies, field observations, FGD, and surveys with farmers, processing businesses, marketing, BPP of Cepogo, DISPERTAN of Boyolali, and academics. Analysis uses the A'WOT (AHP-SWOT) method. Based on the research results, the main strength is that cultivation land in the highlands is suitable for the green stone variety with large and bright tubers, while the main weakness is fluctuating productivity. The main opportunity is high demand, while the main threat is climate uncertainty. The priority strategy for developing shallot agribusiness is strengthening the implementation of GAP, increasing production by optimizing resource utilization, developing certified seed businesses, increasing control over supplies, and developing processed shallot products.
Keyword: A’WOT, shallot, external factors, internal factors, strategic priorities

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword: