Judul: Pengaruh infiltrasi arginin dan metionin terhadap perubahan kualitas buah pepaya (carica papaya L.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh infiltrasi arginin, metionin dan kombinasinya terhadap perubahan kualitas buah pepaya selama penyimpanan dalam suhu kamar. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret - April 1998 di P AU Pangan dan Gizi, Laboratorium Pasca Panen, dan Laboratorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. ahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah pepaya Solo cv Tainung 3' yang diperoleh dari daerah Darmaga - Bogor dengan tingkat kematangan 10 % kuning pada kulit buah, larutan arginin dan metionin serta bahan kimia untuk analisis. Peralatan yang digunakan adalah alat untuk infiltrasi bertekanan, refraktometer tangan, penetrometer elektrik, timbangan dan peralatan gelas untuk analisis kandungan total asam tertitrasi dan vitamin C buah. Pada penelitian ini digunakan rancangan faktorial dua faktor yaitu faktor arginin dan metionin dengan tiga taraf konsentrasi yaitu 0 M, 10·4 M, dan 10·3 M. Setiap perlakuan diulang tiga kali dan untuk masing-masing satuan percobaan menggunakan dua buah pepaya. Ulangan berfungsi sebagai kelompok. Perlakuan arginin dan metionin pada penelitian ini diberikan secara infiltrasi bertekanan selama 2 menit pada tekanan 0.3 kg/cm2
Keyword: Papaya

Judul: Pengaruh beberapa zat pengaturr tumbuh terhadap daya simpan dan kualitas buah pepaya (Carica papaya L.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh putresin, GA3, ethephon, kom­ binasi ethephon+putresin, ethephon+GA3, dan putresin+GA3. Penelitian ini juga bertujuan mempelajari zat pengatur tumbuh yang paling efektif terhadap penundaan pemasakan buah pepaya. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Maret 1997 sampai April 1997 di Laboratorium Pasca Panen, Jurusan Budidaya Pertanian dan Laborato­ rium Pilot Plant PAU Pangan dan Gizi, IPB. Bahan yang digunakan adalah buah pepaya dengan tingkat kematangan 10% kuning pada kulit buah. Rancangan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Acak Kelompok. Percobaan ini terdiri atas satu faktor, yaitu jenis zat pengatur tumbuh. Jenis zat pengaturtumbuh yang digunakan.adalah putresin (10 mM), GA3(200 ppm), ethephon (100 ppm), kombinasi ethephon (100 ppm)+putresin (10 mM), ethephon (100 ppm)+GA3 (200 ppm), putresin (10 mM)+GA3 (200 ppm). Pengamatan dilakukan terhadap peubah-peubah perubahan warna kulit buah, susut bobot, kelunakan, total asam, vitamin C, padatan terlarut total (PTT), rasa dan penampakan buah. Pengamatan terhadap peubah susut bobot, kelunakan, total asam, kandungan vitamin C dan PTT dilakukan pada 0, 3, 6, dan 9 HSP. Pengamatan ter­ hadap perubahan warna kulit buah, rasa dan penampakan dilakukan pada 3, 6, dan 9 HSP.
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: