Judul: Efektifitas penambahan kulit pisang dan bungkil inti sawit yang diinokulasi isolat bakteri pencerna serat dalam membatasi Salmonella typhimurium pada broiler
Abstrak: Salmonella typhimurium merupakan bakteri patogen pada unggas dan dapat menimbulkan diare pada manusia. Salah satu upaya untuk mengatasi gangguannya yaitu menggunakan prebiotik. Kulit pisang (KP) memiliki kandungan fruktooligosakarida (FOS), dan bungkil inti sawit (BIS) mananoligosakarida (MOS) yang sangat berpotensi untuk dijadikan sumber prebiotik. KP dan BIS memiliki kadar serat yang tinggi dan penguraian bahan tersebut oleh mikroba dapat menghasilkan oligosakarida. Isolat bakteri rumen diharapkan dapat dimanfaatkan untuk menghidrolisis kedua bahan tersebut untuk menghasilkan FOS dan MOS sebagai prebiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manfaat penambahan kulit pisang (KP) atau bungkil inti sawit (BIS) sebagai sumber prebiotik ke dalam ransum dalam upaya menurunkan bakteri patogen pada broiler. Penelitian ini menggunakan 125 ekor ayam broiler CP 707 yang dipelihara selama 28 hari. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan. Ransum dalam penelitian ini mengandung protein 22% dan energi metabolis 3050 kkal/kg dan diberikan ad libitum dari umur 7 hari hingga 28 hari. Ransum perlakuan terdiri dari: PO (Ransum tanpa KP, BIS, dan B. bifidum) P1 (Ransum 2,5% KP), P2 ( Ransum 2,5% BIS), P3 (Ransum 2,5% KP + B. bifidum), P4 (Ransum 2,5% BIS+ B. bifidum). Semua perlakuan diinfeksi bakteri S. typhimurium. Ransum perlakuan diberikan mulai umur 7 hari, dan broiler diinfeksi S. typhimurium dengan dosis 10 cfu serta B. bifidum pada umur 14 hari. Peubah yang diamati adalah pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, presentase bobot karkas, presentase berat organ dalam (hati, limpa), dan presentase berat saluran pencernaan (gizzard, usus halus, usus besar dan sekum). Pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati dianalisis secara statistik menggunakan analisis sidik ragam. Perbandingan jumlah koloni Salmonella typhimurium antar pelakuan menggunakan metode deskriptif. Pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, presentase karkas, presentase berat organ dalam (hati, limpa), presentase berat saluran pencernaan (gizzard, duodenum, ileum) broiler yang mendapat ransum kulit pisang atau bungkil inti sawit tanpa maupun dengan penambahan bakteri B. bifidum tidak berbeda (P>0,05) dengan kontrol (PO). Presentase berat jejunum pada perlakuan P2 lebih kecil (P<0,05) dibandingkan dengan PO dan P4. Jumlah koloni S. typhimurium dalam sekum broiler lebih rendah pada P1, P3 dan P4 dibandingkan dengan broiler pada kontrol (PO). Penambahan kulit pisang 2,5% ke dalam ransum broiler tanpa B. bifidum mampu menghambat S. typhimurium. Penambahan B. bifidum tidak meningkatkan manfaat penambahan kulit pisang.
Keyword: Broiler, Banana peels, Palm kernel, S. typhimurium, Bifidobacterium bifidum

Judul: Performa, Persentase Karkas, Lemak Abdominal, dan Organ Dalam Ayam Broiler yang Diberi Ransum dengan Penambahan Prebiotik dari Tongkol Jagung
Abstrak: Kesadaran masyarakat akan produk peternakan yang aman dan sehat yaitu produk peternakan yang bebas dari residu obat-obatan dan bebas dari patogen menyebabkan perlunya dicari bahan alternatif pengganti obat-obatan tersebut. Produksi ayam broiler tidak terlepas dari penggunaan antibiotik sebagai obat maupun sebagai pemacu pertumbuhan, padahal penggunaan antibiotik yang kurang terkontrol akan meninggalkan residu dan menyebabkan mikroba patogen menjadi resisten terhadap antibiotik. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi penggunaan antibiotik dalam melawan patogen adalah penggunaan prebiotik. Prebiotik merupakan zat makanan yang tidak bisa dicerna oleh enzim pencernaan tetapi secara spesifik dapat merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan sehingga bakteri patogen tidak dapat berkembang secara optimal di dalam saluran pencernaan. Prebiotik dapat diproduksi dari bahan sumber serat yang berasal dari limbah pertanian seperti tongkol jagung. Tongkol jagung mengandung selulosa dan xylan yang tinggi dan berpotensi digunakan sebagai sumber prebiotik karena jumlahnya yang banyak, mudah didapat, dan tersedia sepanjang tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan dan efektivitas pemberian prebiotik dalam meningkatkan efisiensi penggunaan pakan serta pengaruhnya terhadap performa, karkas, lemak abdominal, dan organ dalam ayam broiler. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, mortalitas, persentase karkas, persentase lemak abdominal, dan persentase organ dalam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial 3x2 yang terdiri dari dua faktor. Faktor 1 terdiri dari tiga perlakuan pakan yaitu ransum starter, ransum starter + 2,5% prebiotik, dan ransum starter + 0,01% bambermycin dan faktor 2 terdiri dari dua perlakuan yaitu tanpa infeksi E. coli dan dengan infeksi E. coli, sebanyak lima ulangan. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA), jika terdapat perbedaan di antara perlakuan dilanjutkan dengan uji jarak Duncan (Steel dan Torrie,1993).
Keyword: carcass percentage, abdominal fat, broilers  giblets, factorial completely randomized design, prebiotics supplementation

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: