Judul: Gaya Pengasuhan, Pola Asuh Makan, Sikap, dan Perilaku Makan Remaja Usia SMA di Kecamatan Batang Alai Utara dan Kota Banjarmasin
Abstrak: Periode remaja merupakan masa transisi dari masa anak-anak menuju dewasa, masa remaja adalah masa dimana perilaku makan yang sangat khas dibandingkan usia lainnya. Tugas perkembangan untuk memperoleh perilaku makan remaja maka diperlukan gaya pengasuhan ibu, pola asuh makan serta sikap makan remaja di wilayah perdesaan dan perkotaan. Penelitian ini menganalisis perbedaan gaya pengasuhan, pola asuh makan, sikap makan dan perilaku makan remaja di wilayah perdesaan dan perkotaan, menganalisis hubungan karakteristik remaja, karakteristik keluarga, gaya pengasuhan, pola asuh makan, sikap makan dan perilaku makan remaja, serta menganalisis pengaruh karakteristik remaja, karakteristik keluarga, gaya pengasuhan, pola asuh makan, sikap makan dan perilaku makan remaja. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study dengan metode survei. Populasi penelitian adalah siswa Sekolah Menengah Atas di Batang Alai Utara mewakili perdesaan adalah SMAN 7 dan Kota Banjarmasin mewakili perkotaan adalah SMAN 2. Kriteria contoh adalah siswa kelas 10 dipilih secara acak proposional. Total contoh yang diteliti adalah 160 siswa, yaitu 80 siswa di perdesaan dan 80 siswa di perkotaan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2017. Analisis data yang digunakan dalam penelitian adalah analisis deskriptif dan inferensia. Analisis inferensia dalam penelitian ini terdiri atas 1) Uji independent T-test, digunakan untuk melihat apakah terdapat perbedaan gaya pengasuhan, pola asuh makan, sikap dan perilaku makan remaja di wilayah perkotaan dan perdesaan. 2) Uji korelasi digunakan untuk mngetahui hubungan antara variabel. 3) Uji regresi linier berganda digunakan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku makan remaja. Alat ukur yang digunakan untuk mengukur gaya pengasuhan dimodifikasi dan diacu dari Parental Authory Questionaire oleh Buri (1991). Nilai cronbach’s alpha kuesioner gaya pengasuhan authoritative adalah 0.639. Nilai cronbach’s alpha kuesioner gaya pengasuhan authoritarian adalah 0.637. Nilai cronbach’s alpha kuesioner gaya pengasuhan permissive adalah 0.639. Pengukuran pola asuh makan dimodifikasi dan diacu dari Hastuti (2015). Nilai cronbach’s alpha kuesioner pola asuh makan adalah 0.802. Pengukuran sikap makan diacu dari Compulsive Eating Scale yang dikembangkan Ganasegeran et al. (2012). Nilai cronbach’s alpha kuesioner sikap makan adalah 0.765. Pengukuran perilaku makan dimodifikasi menggunakan alat ukur food frequency dimpdifikasi dan diacu dari Willett (1985). Nilai cronbach’s alpha kuesioner perilaku makan adalah 0.708. Gaya pengasuhan tidak berbeda antara perdesaan dan perkotaan. Rata-rata ibu menggunakan gaya pengasuhan authoritative. Pola asuh makan berbeda antara perdesaan dan perkotaan. Pola asuh makan di perkotaan lebih baik daripada di perdesaan. Sikap makan berbeda antara perdesaan dan perkotaan. Sikap makan negatif di perdesaan lebih tinggi daripada di perkotaan. Perilaku makan berbeda antara perdesaan dan perkotaan. Perilaku makan di perkotaan lebih baik daripada di perdesaan. Jenis kelamin remaja perdesaan berhubungan negatif signifikan dengan gaya pengasuhan authoritarian. Gaya pengasuhan authoritarian pada remaja laki-laki cenderung lebih tinggi daripada remaja perempuan. Jenis kelamin remaja berhubungan signifikan dengan pola asuh makan. Pola asuh makan pada remaja perempuan cenderung lebih tinggi daripada remaja laki-laki. Pekerjaan ibu berhubungan negatif signifikan dengan pola asuh makan. Ibu tidak bekerja maka pola asuh makan remaja cenderung semakin tinggi. Gaya pengasuhan authoritative berhubungan signifikan dengan pola asuh makan. Gaya pengasuhan authoritative yang tinggi maka pola asuh makan cenderung semakin baik. Pola asuh makan berhubungan signifikan dengan perilaku makan di perdesaan. Pola asuh makan yang baik maka perilaku makan
Keyword: gaya pengasuhan, perilaku makan, pola asuh makan, sikap

Judul: Pengaruh Gaya Pengasuhan, Kontrol Diri, Pola Asuh Makan Terhadap Pengetahuan, Sikap Makan, Dan Perilaku Makan Remaja
Abstrak: Periode remaja merupakan masa transisi dari masa anak-anak menuju dewasa awal, yang merupakan tahapan penting dari perkembangan manusia karena berkembangnya organ reproduksi dengan pesat. Namun demikian kerapkali ditemukan perilaku makan remaja kurang tepat misalnya kurang mengkonsumsi serat sayur buah, mengkonsumsi makanan tinggi gula, garam, dan lemak, serta melewatkan waktu makan, dan kebiasaan jajan diluar rumah. Perilaku makan remaja ditentukan melalui informasi tentang makanan dari orang tua, di samping itu faktor internal yang terdiri dari kontrol diri, dan faktor eksternal yang terdiri dari gaya pengasuhan dan pola asuh makan juga memengaruhi perilaku makan remaja. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gaya pengasuhan, kontrol diri, pola asuh makan terhadap pengetahuan, sikap makan, dan perilaku makan remaja. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study dengan teknik convenien sampling. Penelitian ini dilakukan secara online pada bulan Januari tahun 2021, dengan menggunakan google form melalui self-administered kuesioner. Populasi penelitian adalah siswa Sekolah Menengah Atas di kota Tangerang Selatan yang tersebar di 3 SMA Negeri dan 3 SMA Swasta. Total contoh yang bersedia berpartisipasi dalam penelitian ini adalah 503 siswa. Analisis data yang digunakan dalam penelitian adalah analisis deskriptif dan inferensia. Analisis inferensia dalam penelitian ini terdiri atas 1) Uji statistik deskriptif, digunakan untuk melihat karakteristik orang tua dan remaja, gaya pengasuhan, kontrol diri, pola asuh makan, pengetahuan, sikap makan, dan perilaku makan remaja. 2) Uji korelasi digunakan untuk mengetahui hubungan antar variabel. 3) Uji analisis jalur digunakan untuk mengetahui pengaruh langsung dan tidak langsung yang memengaruhi perilaku makan remaja. Alat ukur yang digunakan untuk mengukur gaya pengasuhan dimodifikasi dan diacu dari Parental Authory Questionaire oleh Buri (1991). Nilai cronbach’s alpha kuesioner gaya pengasuhan authoritative adalah 0,787. Nilai cronbach’s alpha gaya pengasuhan authoritarian adalah 0,750. Nilai cronbach’s alpha gaya pengasuhan permissive adalah 0.713. Pengukuran kontrol diri diacu dari Brief Self Control Scale oleh Tangney et al. (2004). Nilai cronbach’s alpha kuesioner kontrol diri adalah 0,719. Pengukuran pola asuh makan diacu dari Adolescent Perception of Parent’s Feeding Practices oleh Birch (2001). Nilai cronbach’s alpha kuesioner pola asuh makan adalah 0,725. Pengukuran sikap makan diacu dari Nutrition Attitude Scales oleh Byrd-Bredbenner (1984). Nilai cronbach’s alpha kuesioner Sikap makan adalah 0,736. Pengukuran pengetahuan makan diacu dari General Nutrition Knowledge Questionaire oleh Parmenter et al. (2000). Nilai cronbach’s alpha kuesioner pengetahuan makan adalah 0,661. Pengukuran perilaku makan remaja dimodifikasi dan diacu dari Block’s Screening Scales oleh Block (1989). Nilai cronbach’s alpha kuesioner perilaku makan remaja adalah 0,687. Menurut persepsi remaja gaya pengasuhan yang diterapkan orang tua adalah gaya pengasuhan authoritative dengan rataan indeks 55,8, tetapi sebagian ibu menerapkan gaya pengasuhan authoritarian dengan rataan indeks 44,95 dan permissive 49,02. Pola asuh makan 39,38, kontrol diri 51,82, pengetahuan makan 59,64, sikap makan 63,24, dan perilaku makan remaja 51,86. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa gaya pengasuhan yang ibu terapkan rendah pada gaya pengasuhan authoritative dan authoritarian, akan tetapi ibu cenderung menerapkan gaya pengasuhan permissive kepada remaja. Pola asuh makan yang ibu terapkan rendah pada beberapa dimesi seperti dorongan makan sehat, negosiasi, tekanan untuk mengkonsumsi makanan yang tidak disukai, tekanan untuk makan disaat tidak lapar, dan monitoring. Selanjutnya kontrol diri dan pengetahuan makan remaja rendah, akan tetapi
Keyword: Gaya pegasuhan, Kontrol diri, Pengetahuan makan, Perilaku makan remaja, Pola asuh makan, Sikap makan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: