Judul: Application of Probiotics and Paraprobiotic Lactobacillus paracasei for The Prevention of Vibrio parahaemolyticus Infection in Vannamei Shrimps
Abstrak: Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditas akuakultur yang bernilai ekonomis tinggi di Indonesia. Produksi udang vaname dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Produktivitas budidaya udang vaname yang tinggi dapat dicapai dengan penerapan budidaya intensif dengan meningkatkan padat penebaran dan pemberian pakan buatan. Kendala pada sistem budidaya super intensif yaitu dapat menurunkan kualitas air dan akan menyebabkan tumbuhnya bakteri patogen di perairan. Salah satu bakteri patogen yang sering ditemukan pada budidaya udang adalah bakteri V. parahaemolyticus yang menyebabkan penyakit Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND). AHPND disebabkan oleh bakteri Vibrio parahaemolyticus yang memiliki strain pirA dan pirB, bakteri V. parahaemolyticus dapat menyerang kelenjar pencernaan (hepatopankreas) dan merusak sel hepatopankreatik yang menyebabkan disfungsi dan kematian massif pada udang. Salah satu cara penanggulangan penyakit vibriosis selain pemberian pakan dengan komposisi nutrien yang seimbang ialah dengan penambahan probiotik pada pakan. Kelangsungan hidup mikroorganisme probiotik selama proses pembuatan dan penyimpanan pakan merupakan tantangan dalam pemanfaatan probiotik. Masalah ini mendorong untuk mencari solusi dengan aplikasi bakteri probiotik yang mati. Sel probiotik yang sudah mati atau tidak aktif disebut sebagai paraprobiotik. Konsep paraprobiotik adalah pemanfaatan probiotik yang non-viable (mati) yang dapat memberikan manfaat tertentu pada inang. Berdasarkan hasil-hasil penelitian dan manfaat yang didapatkan, aplikasi paraprobiotik melalui pakan diharapkan dapat menjadi alternatif untuk mendapatkan efek kesehatan bagi udang vaname. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas pemberian probiotik dan paraprobiotik Lactobacillus paracasei melalui pakan dalam meningkatkan kinerja pertumbuhan, respons imun, dan resistansi udang vaname yang diinfeksi Vibrio parahaemolyticus. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari enam perlakuan dan tiga ulangan. Udang yang digunakan berukuran 0,63±0,01 gr. Bakteri probiotik yang digunakan pada penelitian ini yakni Lactobacillus paracasei yang didapatkan dari Universitas Gajah Mada dan V. parahaemolyticus sebagai bakteri patogen yang merupakan koleksi Laboratorium Kesehatan Organisme Akuatik, Departemen Budidaya Perairan, FPIK, IPB. Udang vaname dipelihara selama 30 hari dan diberi pakan sesuai perlakuan yaitu (K-) pemberian pakan tanpa suplemen dan diinjeksi PBS, (K+) pemberian pakan tanpa suplemen dan diinfeksi V. parahaemolyticus (104 CFU/mL), (PRI) pemberian pakan dengan probiotik L. paracasei kepadatan sel 106 CFU/mL dosis 1% (v/w), (PRII) probiotik L. paracasei kepadatan sel 109 CFU/mL dosis 1% (v/w), (PAI) paraprobiotik L. paracasei kepadatan sel 106 CFU/mL dosis 1% (v/w), (PAII) paraprobiotik L. paracasei kepadatan sel 109 CFU/mL dosis 1% (v/w), dan masing-masing diinfeksi V. parahaemolyticus (104 CFU/mL). Pemeliharaan udang vaname dilanjutkan setelah uji tantang dengan V. parahaemolyticus melalui intraperitoneal kecuali perlakuan kontrol negatif yang dinjeksi dengan Phosphate Buffered Saline (PBS). Parameter pengamatan meliputi kinerja pertumbuhan terdiri dari tingkat kelangsungan hidup (TKH), laju pertumbuhan harian (LPH), rasio konversi pakan (RKP); aktivitas enzim (amilase, protease, dan lipase); total bakteri dan total probiotik di usus udang; respons imun (total hemocyte count (THC), aktivitas fagositosis, aktivitas respiratory burst (RB), aktivitas phenoloxydase (PO)); retensi lemak dan protein, dan jumlah bakteri Vibrio parahaemolyticus pada hepatopankreas udang vaname. Hasil penelitian pada parameter kinerja pertumbuhan udang berdasarkan parameter TKH tidak menunjukkan perbedaan nyata antara perlakuan (P>0,05). LPH pada perlakuan PRII tidak berbeda nyata dengan PRI dan PAII (P>0,05), rasio konversi pakan pada udang vaname terendah pada PRII dan tidak berbeda nyata dengan PRI (P>0,05). Parameter enzim amilase,
Keyword: probiotik dan paraprobiotik, Lactobacillus paracasei, udang vaname, Vibrio parahaemolyticus

Judul: Application of Multispesies Probiotics, Prebiotics and Synbiotics for the Prevention of Vibriosis in Vannamei Shrimp Litopenaeus vannamei
Abstrak: Salah satu masalah dalam budidaya udang adalah serangan penyakit vibriosis akibat infeksi bakteri Vibrio parahaemolyticus. Alternatif preventif dan ramah lingkungan yang dapat ditawarkan yaitu menggunakan probiotik, prebiotik dan sinbiotik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian multispesies probiotik Lactobacillus plantarum dan Bacillus cereus, prebiotik mannanoligosakarida serta sinbiotik terhadap kinerja pertumbuhan dan respons imun udang vaname yang diinfeksi bakteri V. parahaemolyticus. Penelitian ini terdiri atas empat perlakuan pada uji suplementasi dan lima perlakuan pada uji tantang, yaitu kontrol (tanpa suplementasi), suplementasi multispesies probiotik L. plantarum dan B. cereus, prebiotik MOS serta sinbiotik. Udang vaname dengan bobot rata-rata 0,55±0,01 g dipelihara dengan padat tebar 15 ekor/akuarium. Udang diberi pakan komersial yang telah diperkaya dengan multispesies probiotik L. plantarum dan B. cereus, prebiotik MOS serta sinbiotik selama 40 hari, kemudian diuji tantang dengan bakteri V. parahaemolyticus. Parameter yang diamati selama penelitian meliputi tingkat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan spesifik, rasio konversi pakan, total haemocyte count, differential haemocyte count, aktivitas fagositik, aktivitas respiratory burst, dan aktivitas phenoloxidase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian multispesies probiotik L. plantarum dan B. cereus, prebiotik MOS serta sinbiotik dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan dan respons imun udang vaname yang diinfeksi V. parahaemolyticus dengan hasil terbaik pada perlakuan multispesies probiotik dan sinbiotik., One of the problems in shrimp farming is the attack of vibriosis disease due to infection with Vibrio parahaemolyticus bacteria. Preventive and environmentally friendly alternatives that can be offered are using probiotics, prebiotics and synbiotics. This study aimed to examine the effect of multispecies probiotics Lactobacillus plantarum and Bacillus cereus, mannanoligosaccharide prebiotics and synbiotics on growth performance and immune response of white vaname shrimp infected with V. parahaemolyticus bacteria. This study consisted of four treatments in the supplementation test and five treatments in the challenge test, namely control (without supplementation), multispecies supplementation of probiotics L. plantarum and B. cereus, MOS prebiotics and synbiotics. Vannamei shrimp with an average weight of 0.55±0.01 g were reared at a stocking density of 15 fish/aquarium. Shrimp were fed commercial feed enriched with multispecies probiotic L. plantarum and B. cereus, MOS prebiotic and synbiotic for 40 days, then challenged with V. parahaemolyticus. Parameters observed during the study included survival rate, specific growth rate, feed conversion ratio, total haemocyte count, differential haemocyte count, phagocytic activity, respiratory burst activity, and phenoloxidase activity. The results showed that the administration of multispecies probiotics L. plantarum and B. cereus, MOS prebiotics and synbiotics could improve the growth performance and immune response of white vaname shrimp infected with V. parahaemolyticus with the best results in the multispecies treatment of probiotics and synbiotics.
Keyword: Bacillus cereus, Lactobacillus plantarum, Litopenaeus vannamei, Mannanoligosaccharide (MOS), Vibrio parahaemolyticus

Judul: Kajian frieze groups untuk klasifikasi dan konstruksi desain berdasarkan simetri pada pola
Abstrak: Frieze groups adalah konsep matematika untuk mengklasifikasikan desain pada dua dimensi permukaan yang berulang-ulang dalam satu arah berdasarkan simetri pada pola. Frieze groups merupakan grup yang mempertahankan bentuk pola. Pergerakan bentuk pola terdiri dari translasi, refleksi dan rotasi 180o. Tujuan dari karya ilmiah ini adalah mengkaji sifat Frieze group, mengkaji penggunaan Frieze group dalam mengklasifikasikan simetri pada pola dan mengkonstruksi pola dengan menggunakan software tesselmania. Hasil yang telah diperoleh, bahwa jenis Frieze groups merupakan subgroup dari grup pergerakan pola. Selain itu dapat dilihat dari sifat isomorfik berbagai jenis Frieze groups. Untuk mengkonstruksi sebuah bentuk pola dapat menggunakan salah satu software untuk membentuk sebuah pola bidang datar (dua dimensi) yaitu tesselmania.
Keyword: Frieze groups, Simetri, Pola