Judul: Uji Stabilitas Fisik dan Praklinis Face Toner Berbasis Kolagen dari Kulit Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dan Kitosan
Abstrak: Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan komersil yang banyak diekspor dalam bentuk fillet. Perusahaan fillet ikan kakap merah banyak menghasilkan limbah padat seperti kulit, sisik, jeroan dan tulang yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku kolagen. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik kolagen dari kulit ikan kakap merah (Lutjanus sp.), menentukan stabilitas fisik face toner kolagen dan kitosan, dan menentukan efek iritasi face toner berbasis kolagen dan kitosan. Penelitian ini dilakukan dengan tiga tahap yaitu produksi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan kakap merah (Lutjanus sp.), tahap pembuatan sediaan face toner, dan tahap uji stabilitas fisik serta uji praklinis (iritasi) face toner terhadap tikus putih jantan galur Sprague- Dawley. Hasil penelitian diperoleh rendemen kolagen yaitu 7.9% (bk) dengan pH 6.93. Komposisi asam amino yang paling dominan adalah glisina 11.33 g/100g. Toner memiliki pH dan viskositas yang stabil. Penyimpanan suhu rendah lebih baik daripada penyimpanan suhu ruang. Sediaan toner tidak menyebabkan iritasi. Sediaan toner stabil pada perubahan suhu ekstrim (±4 oC dan ±40 oC) dan tidak terjadi pemisahan fase.
Keyword: Iritasi, kulit ikan, pembersih wajah, Sprague-Dawley

Judul: Karakterisasi Sabun Transparan Pembersih Wajah Berbasis Kolagen Kulit Ikan Kakap Merah (Lutjanus sanguineus) dan Kitosan
Abstrak: Ikan kakap merah merupakan ikan demersal yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Industri filet ikan kakap merah menghasilkan hasil samping berupa kulit. Kulit tersebut bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku kolagen. Tujuan penelitian ini adalah untuk ekstraksi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan kakap merah, formulasi dan karakterisasi sabun transparan, dan menentukan karakteristik sabun transparan yang terpilih. Penelitian ini meliputi metode ekstraksi kolagen dengan air dan karakteristik sabun transparan dengan penambahan kolagen konsentrasi 3%, 2%, 1%, dan kitosan 1%, 2%, 3%. Hasil penelitian diperoleh rendemen kolagen yaitu 7,4% (bk) dengan pH 5,71. Komposisi asam amino yang paling dominan adalah glisina 16,95%. Penambahan konsentrasi kolagen dan kitosan memberikan pengaruh yang nyata terhadap parameter transparansi sabun transparan, dengan nilai pH antara 9,9-10,36, kadar air yang berkisar antara 22,93-26,39. Total mikroba kurang dari 1x102 CFU/g. Sabun transparan dengan penambahan kolagen 2% dan kitosan 2% (perlakuan 2) merupakan sabun transparan yang terpilih.
Keyword: Kitosan, kolagen, sabun transparan, kulit ikan kakap merah

Judul: Real Option Valuation Using Binomial Decision Trees.
Abstrak: A firm that decides to invest has a choice to invest in real assets. A method which is usually used in valuation of the project is discounted cash flow (DCF) method. But, this method can’t be used in projects that account for value of managerial flexibility, such as decision to suspend operations temporarily. Therefore, this kind of project needs to be assessed using real option. Real option valuation can be done in some ways, including the use of path-dependent simulation, as well as closed-form models like Black-Scholes model, partial differential equation, and binomial or multinomial approaches. In this paper, real option valuation using binomial decisions id discussed. Determination of the project value can be done in three steps. First, calculate the expected present value of the project. Next, calculate volatility of the project using Monte Carlo simulation. Last, construct a binomial tree to model the dynamics of the project value using the parameters of the stochastic process, and then add some decision nodes to model the project’s real options.
Keyword: