Judul: Analisis permintaan telur konsumsi tingkat rumah tangga Kotamadya Ujung Pandang
Abstrak: Tujuan penelitian adalah : (1) untuk mengetahui tingkat variasi pedesaan rata-rata konsumsi telur rumahtangga wilayah dan wilayah pantai, (2) untuk mengetahui kota, hubungan antara tingkat konsumsi telur dengan variabel-variabel yang diteliti serta (3) ingin mengetahui sejauh mana derajat kepekaan dari permintaan variabel-variabel yang mempengaruhinya. Untuk keperluan penelitian 6 buah kecamatan dari total 11 kecamatan di Kotamadya Ujung Pandang yang kemudian setiap kecamatan dipilih satu rukun warga sebagai lokasi dari penelitian. Kemudian dengan rumahtangga responden yang observasi langsung dan wawancara. cara terkecil acak diperoleh 90 datanya dikumpulkan melalui Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga wilayah penelitian yaitu daerah kota, pedesaan dan daerah pantai,mempunyai nilai atau pengaruh yang berbeda terhadap permintaan telur. Permintaan kota telur tertinggi ditemukan pada 7,938 kilogram perkapita pedesaan 4,734 per kilogram per kapita tahun, per konsumen disusul daerah daerah tahun dan terakhir daerah pantai yang hanya mengkonsumsi sebanyak 3,078 kilogram per kapita per tahun dan secara rata-rata konsumsi telah men- capai 5,162 kilogram per kapita per tahun. Hal ini berarti bahwa konsumsi telur di kotamadya Ujung Pandang 1,162 kilogram diatas kebutuhan minimum 4 kilogram atau secara khusus konsumsi telur masyarakat nelayan perlu mendapat perhatian yang lebih serius. Dari ke-6 variabel yang diteliti ternyata bahwa : Variabel pendapatan (x3) merupakan satu-satunya variabel yang sangat berpengaruh positif terhadap permintaan telur pada taraf keyakinan 99 persen. Variabel lainnya yaitu variabel harga telur (x6) juga berpengaruh terhadap permintaan telur pada taraf keyakinan 95 persen. ...
Keyword: 

Judul: Analisis tingkat konsumsi ikan segar di daerah pantai dan daerah pegunungan Kabupaten Subang Jawa Barat : Studi kasus Desa Blanakan Kecamatan Blanakan dan Desa Sindanglaya Kecamatan Tanjungsiang
Abstrak: Tantangan baru pada PJPT II adalah selain tetap mempertahankan kecukupan karbohidrat adalah meningkatkan protein sebagai sumber peningka- tan kualitas sumberdaya manusia. Ikan sebagai salah satu komoditi pangan keter- sediaannya cukup melimpah di berbagai wilayah perairan kita. Konsumsi ikan di Indonesia pada Tahun 1991 sebesar 15,91 kg/kap/tahun, yang berarti masih dibawah kebutuhan protein ikan yang telah ditetapkan. Rendahnya tingkat konsumsi ikan di Indonesia disebabkan oleh banyaknya barang subtitusi, pendapatan/kapita yang masih rendah dan ketersedian ikan secara lokal yang tidak merata. Daerah pantai sebagai daerah produksi ketersediaan dan kemudahan dalam mengkonsumsi ikan lebih baik jika dibandingkan dengan daerah pegunung- an. Namun dalam hal ini perlu adanya suatu peninjauan apakah dengan keadaan tersebut faktor-faktor seperti pendapatan dan jumlah tanggungan keluarga dari kedua daerah tersebut dijadikan sebagai faktor yang perlu dipertimbangkan dalam mengkonsumsi ikan segar. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengukur dan membandingkan tingkat konsumsi ikan segar nelayan di daerah pantai dan keluarga petani di daerah pegunungan menurut golongan pendapatan dan jumlah tanggungan ke- luarga; (2) untuk mengetahui berapa besar pengaruh pendapatan dan jumlah tanggungan keluarga terhadap konsumsi ikan segar; (3) untuk mengetahui tingkat konsumsi ikan segar jika dibandingkan dengan bahan pangan lainnya yaitu daging, telur dan ikan olahan, serta untuk mengetahui jenis ikan segar yang dikonsumsi terbanyak diantara jenis ikan yang tersedia. milis cipta Penelitian dilakukan di Desa Blanakan Kecamatan Blanakan dan Desa Sindanglaya Kecamatan Tanjungsiang, Kabupaten Subang, selama tiga bulan, mulai Bulan Juni sampai Agustus 1993. Picniversity Data yang diambil adalah data primer dan data sekunder. Analisa yang digunakan adalah analisa deskriptif (tabulasi) dan analisa regresi dengan variabel dummy. Hasil analisa regresi menunjukkan terdapat pengaruh yang nyata dari variabel pendapatan terhadap konsumsi ikan segar dikedua daerah tersebut. Nilai elastisitas pendapatan pada keluarga nelayan di daerah pantai 0,2 sedangkan pada keluarga petani di daerah pegunungan 0,3. Variabel jumlah tanggungan keluarga berpengaruh nyata terhadap konsumsi ikan segar pada keluarga nelayan, tetapi pada keluarga petani tidak nyata. Nilai elastisitas tanggungan keluarga pada keluarga nelayan 1 sedangkan pada keluarga petani 0,6. Terdapat perbedaan peningkatan konsumsi ikan segar keluarga antara keluarga nelayan dan keluarga petani yang disebabkan meningkatnya pendapatan (cateris paribus). Peningkatan konsumsi ikan segar pada keluarga nelayan lebih sedikit dibandingkan dengan keluarga petani. Hal ini disebabkan peningkatan pendapatan pada keluarga nelayan akan menyebabkan mereka mengkonsumsi bahan pangan lainnya. Nilai elastisitas pendapatan menunjukkan bahwa kepe- kaan perubahan pendapatan terhadap konsumsi ikan segar lebih peka di daerah pegunungan….dst
Keyword: 

Judul: Sintesis Krisin dari Floroglusinol
Abstrak: Flavone is a class of flavonoid, widely distributed in vascular plants. Flavones containing hydroxyl groups at 5 and 7 position are quite important regarding their biological activities and their abiquity in nature. Flavone having hydroxyl groups only at position 5 and 7 or 5,7-dihydroxyflavone is known as chrysin. In this study, crude chrysin had been successfully synthesized in 3 steps from phloroglucinol as starting material. Phloroglucinol was acetylated with acetonitrile and HCl gas, resulting phloroacetophenone amount to 74%. Phloroacetophenone benzoylation with 4.5 equivalents of benzoyl chloride produced tribenzoyl phloroacetophenone in 103–107% of yield and the subsequent Baker-Venkataraman rearrangement of the ester by using KOH in dried pyridine produced crude chrysin, with conversion percentage of 71.62%. All synthetic products had been characterized by melting point and spectroscopically.
Keyword: