Judul: Model spesial dinamik pendugaan surplus air permukaan menggunakan metode neraca air : Studi kasus Sub Daerah Aliran Sungai Cicatih
Abstrak: Surplus air permukaan (Moisture Surplus) terjadi karena kadar air tanah pada suatu daerah melebihi nilai maksimumnya. Surplus air permukaan ini dapat digunakan untuk menggambarkan kondisi sumberdaya air pada suatu daerah serta bisa digunakan dalam strategi pengelolaan DAS. Dalam penelitian ini dihitung surplus air permukaan secara spasial dan temporal di Sub DAS Cicatih. Metode neraca air digunakan untuk menghitung surplus dengan masukan data berupa data time series maupun data spasial. Data spasial diolah dengan menggunakan software SIG yang seluruhnya dirubah ke dalam format raster. Sedangkan pembuatan model neraca air untuk menghitung surplus dan akumulasi surplus menggunakan software PCRaster. Distribusi spasial surplus air permukaan dipengaruhi oleh variasi curah hujan, tipe penutupan lahan dan tekstur tanah. Di daerah Cicurug yang memiliki curah hujan tahunan tertinggi (3.339 mm) menghasilkan surplus yang juga tertinggi dari daerah yang lain (1.812 mm). Area semak/belukar menghasilkan surplus tertinggi (1.960 mm) dengan koefisien surplus sebesar 52% sedangkan hutan menghasilkan surplus yang paling kecil (1.346 mm) dengan koefisien surplus sebesar 41%. Tanah bertekstur liat menghasilkan surplus terbesar (1.673 mm) sedangkan lempung berdebu menghasilkan surplus terkecil (1.353 mm) Informasi mengenai ketinggian tempat (Digital Elevation Model) dapat digunakan untuk menduga arah aliran lokal dengan mempertimbangkan ketinggian delapan sel tetangga. Arah aliran ini bergantung pada kondisi topografi daerah tersebut. Jaringan sungai utama dapat diduga dengan menggunakan arah aliran lokal dan juga lokasi dari sungai utama. Selain itu, pendugaan besar akumulasi aliran dapat diketahui dengan bantuan informasi arah aliran. Di Sub DAS Cicatih akumulasi surplus mempunyai pola yang hampir sama dengan pola curah hujan, yaitu semakin tinggi curah hujan maka akumulasi surplus juga mengalami peningkatan. Nilai maksimum akumulasi surplus terjadi pada bulan November sebesar 256 mm dan tidak terjadi akumulasi surplus pada bulan Agustus. Sub-sub DAS Cicatih Hulu yang merupakan sub-sub DAS dengan curah hujan tertinggi menghasilkan surplus air permukaan tanah tertinggi di wilayah tersebut (1.751 mm). Hal ini mengakibatkan sub-sub DAS ini memerlukan perhatian yang khusus dalam hal pengelolaan DAS. ditambah lagi, sub-sub DAS ini terletak di jalur utama yang menghubungkan antara Bogor dan Sukabumi, Sub-sub DAS Cileuleuy yang sebagian besar terdiri dari vegetasi berkayu (hutan dan kebun) mempunyai kandungan air tanah terbesar (2.874 mm)sehingga dapat digolongkan sebagai DAS dengan kondisi yang baik. Semakin meningkat curah hujan suatu daerah maka dapat meningkatkan tinggi dan koefisien surplus. Daerah pertanian mempunyai tinggi dan koefisien surplus yang lebih tinggi dari area hutan. dan kebun/perkebunan. Tanah bertekstur liat akan menghasilkan surplus tertinggi dibandingkan dengan tektur tanah yang lain. Aliran sungai utama hasil keluaran model dengan PCRaster menggunakan algoritma akumulasi aliran sesuai dengan keadaan di lapang
Keyword: 

Judul: Penerapan aplikasi tank model dan metode musle dalam menduga neraca air, erosi dan sedimentasi di Sub-Das Cicangke dan kabupaten Serang
Abstrak: Pemeliharaan pada suatu daerah aliran sungai (DAS) yang baik diperlukan untuk mencegah terjadinya banjir, erosi dan lain sebagainya. Perencanaan dan pengelolaan DAS dapat dilakukan dengan merancang model hidrologi untuk menduga karakeristik DAS. Salah satu model hidrologi yang baik dalam menduga karakteristik DAS serta mengetahui ketersediaan air di suatu DAS adalah Tank Model. Data yang dibutuhkan dalam aplikasi Tank Model yaitu data curah hujan, debit aliran sungai dan evapotranspirasi. Data-data tersebut didapat dari Stasiun Pengamat Arus Sungai (SPAS) di Sub-DAS Cicangkedan. Selanjutnya dilakukan kalibrasi pengukuran debit dan sedimentasi di lapangan secara tepat dan akurat. Penelitian dilaksanakan di Sub-DAS Cicangkedan, Desa Cinangka, Kecamatan Cinangka, Kabupaten Serang, Provinsi Banten. Pengolahan data dilakukan di Laboratorium Hidrologi Hutan dan DAS, Departemen Manajemen Hutan, Fakultas Kehutanan IPB. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji tata air di Sub-DAS Cicangkedan dan mengaplikasikan Tank Model untuk pendugaan erosi dengan menggunakan metode MUSLE (Modified Universal Soil Loss Equation). Luas Sub DAS Cicangkedan sebesar 485,38 ha dengan penutupan lahan sebagai berikut, kebun atau perkebunan seluas 449,94 ha (92,70%) dan pemukiman seluas 35,44 ha (7,30%). Jenis tanah di Sub DAS Cicangkedan didominasi oleh jenis tanah aluvial. Hasil kalibrasi data diperoleh hubungan tinggi muka air dengan debit aliran, yaitu Q = 0,608 TMA1,107 dengan R2 sebesar 1 dan hubungan debit aliran dengan laju sedimen Qs = 4,684 Q2,516 dengan R2 sebesar 0,842. Jumlah curah hujan tahun 2010 sebesar 2.454 mm/tahun. Total laju sedimentasi observasi tahun 2010 sebesar 145,59 ton/tahun (0,30 ton/ha/tahun atau 0,025 mm/tahun). Laju sedimentasi hasil kalkulasi metode MUSLE (Modified Universal Soil Loss Equation) dengan total laju sedimentasi lateral tahun 2010 sebesar 26,02 ton/tahun (0,054 ton/ha/tahun atau 0,0045 mm/tahun). Total laju sedimentasi dari Sub-DAS 6296,14 ton/tahun (12,97 ton/ha/tahun atau 1,08 mm/tahun). Hubungan laju sedimentasi observasi dengan laju sedimentasi perhitungan metode MUSLE yaitu dengan persamaan regresi QsMUSLE = 0,007 QsObservasi dan R² = 0,799 Hasil optimasi Tank Model diperoleh nilai parameter dengan R = 0,70, dimana aliran Sub DAS Cicangkedan pada tahun 2010 surface flow (Ya2) sebesar 439,457 mm (20,155 %), intermediate flow (Yb1) sebesar 566,745 mm (25,992 %), sub-base flow (Yc1) sebesar 1004,021 mm (46,047 %), dan base flow (Yd1) sebesar 170,201 mm (7,806 %).
Keyword: 

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: