Judul: Pengembangan Aplikasi Pengolahan Citra untuk Menduga Kematangan Buah Melon Golden Alisha
Abstrak: Melon terkenal karena rasanya yang manis dan enak, permintaan pasar tinggi terutama musim kemarau. Namun masih ditemukan kendala dalam penanganan pascapanen buah melon, salah satunya adalah dalam menentukan tingkat kematangan karena persepsi visual mata manusia yang bervariasi. Begitu pula bagi banyak orang penampilan adalah salah satu kriteria utama saat melakukan pembelian buah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari parameter kematangan visual dan fisiko-kimia buah melon Golden Alisha pada beberapa umur panen yang berdekatan dan membangun program pengolahan citra untuk menganalisis dan menentukan umur panen dan tingkat kemanisan buah melon Golden Alisha sebelum dipanen. Dalam penelitian ini pengambilan data pengukuran sampel melon Golden Alisha dilakukan dengan cara destruktif dan non-destruktif. Dua karateristik yang ingin diketahui dari pengukuran destruktif yaitu kekerasan buah dan total padatan terlarut. Dua sifat ini dipengaruhi oleh tingkat kematangan, maka sampel melon Golden Alisha terdiri dari tiga umur panen berbeda, yaitu 63, 70, dan 75 Hari Setelah Tanam (HST). Pembuatan perangkat lunak pengolahan citra meliputi fungsi menghitung luas pixel, menghitung indeks warna merah, hijau, biru, nilai Hue, nilai saturasi, dan nilai Value. Setelah dilakukan analisis menggunakan metode analisis regresi antara total padatan terlarut aktual dan prediksi didapatkan nilai R-Square diperoleh sebesar 10.6%. Kemudian, dilakukan analisis menggunakan metode analisis diskriminan untuk meduga umur panen dan tingkat kemanisan, nilai akurasi menduga umur panen yang diperoleh adalah 80.9% sedangkan nilai akurasi dalam menduga tigkat kemanisan adalah 46.9% Hasil klasifikasi dengan teknik analisis fungsi diskriminan linear terbukti menunjukkan kinerja yang cukup baik.
Keyword: alisha, golden, raspberry pi, melon, pengolahan citra

Judul: Aplikasi Image Processing untuk Klasifikasi Tingkat Kematangan Melon Varietas Golden Apollo
Abstrak: Klasifikasi tingkat kematangan buah melon masih dilakukan secara manual, dengan melihat keadaan kulit, warna dan keharuman buah melon. Metode manual seperti ini sering menghasilkan tingkat kesalahan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari parameter kematangan buah melon varietas Golden Apollo dan mengklasifikasikan tingkat kematangan buah melon berdasarkan umur panen menggunakan parameter hasil pengolahan citra. Hasil dari penelitian ini adalah terdapat perubahan nilai parameter kematangan buah aktual pada buah melon dengan umur panen 46 HST, 53 HST, 60 HST dan 67 HST. Terdapat hubungan korelasi indeks warna merah, indeks warna biru, nilai hue dan nilai saturasi dengan nilai TPT serta kekerasan daging buah, dengan nilai koefisien determinan (R²) lebih dari 0.4. Namun hanya indeks warna merah dan nilai hue yang dapat dijadikan parameter pendugaan nilai kekerasan daging buah melon karena memiliki korelasi yang cukup kuat, dengan nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0.72. Pengelompokan buah melon berdasarkan umur panen berhasil dilakukan dengan parameter indeks warna hijau, nilai hue dan nilai intensitas. Ketepatan model analisis diskriminan yang terbentuk mencapai 78.6%...
Keyword: Melon, Image processing, Maturity, Agriculture, Green index

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory