Judul: Analisis strategi pemasaran produk home industry roti:studi kasus di Home Industry Marinda Bakery, Kelurahan Gunung Batu, Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan negara yang sedang berkembang, dan tidak dapat disangkal peran usaha kecil adalah sangat penting bagi perekonomian Indonesia. Peran penting tersebut bukan hanya terlihat di negara berkembang seperti Indonesia, tetapi juga di negera yang lebih maju seperti Korea dan Amerika Serikat (BKPM, 2001).Pada saat puncak krisis moneter yang berkepanjangan, industri kecil menengah justru mampu bertahan menjalankan. usahanya. Oleh karena itu, pengembangan dan pemberdayaan industri kecil menengah memegang peran penting dalam pemulihan ekonomi nasional. Salah satu industri kecil (home industry), yang sedang berkembang adalah home industry Marinda. Home industry Marinda bergerak dalam bidang pembuatan roti yang memulai usahanya pada tahun 2001. Maraknya pendatang baru home industry sejenis, membuat tingkat persaingan pangsa pasar semakin tinggi. Semakin tingginya persaingan pada indutri roti menyebabkan turunnya pangsa pasar, yang mengakibatkan runinnya omzet penjualan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi dan menganalisis faktor- faktor yang mempengaruhi strategi pemasaran Home industry Marinda, (2) Menganalisis posisi persaingan home industry Marinda, (3) Menyusun dan mencari solusi dalam penentuan alternatif yang tepat bagi home industry Marinda. Dalam penelitian ini digunakan pendekatan konsep manajemen strategis dan pemasaran. Data-data yangdiperoleh dianalisis secara kuantitatif dan kualitatif. Analisis situasi (lingkungan) 1 Home industry Marinda dilakukan terhadap lingkungan internal dan eksternal. Alat analisis yang digunakan adalah mairik IFE/EFE, matriks IE, matriks SWOT dan matriks CPM. ...
Keyword: Pemasaran roti, Strategi pemasaran

Judul: Analisis strategi pemasaran produk home industry roti
Abstrak: Salah satu industri kecll makanan yang mampu bertahan dalam krisis moneter serta mempunyai peluang untuk dikembangkan adalah home industry pengolahan/pembuatan roti. Kemampuan home industry roti untuk bertahan salah satunya dikarenakan bagi masyarakat Indonesia roti bukan merupakan makanan yang baru. Disamping nilai karbohidratnya yang tinggi, roti juga banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia. Skala usaha industry roti dimulai dari home industry (usaha kecil) hingga perusahaan roti besar dapat bersaing tanpa mematikan usaha home industry roti yang telah ada. Usaha pengembangan home industry roti A dalam upaya meningkatkan daya saing produknya mengalami beberapa kendala baik yang bersumber dari dalam (internal) atau dari luar (eksternal) industri antara lain kurangnya permodalan, harga bahan baku yang yang mahal. Keberadaan pesaing lokal dan masuknya pesaing berlisensi dari luar negeri semakin memperketat persaingan dalam pemasaran produk roti A. Dengan permasalahan di atas, home industry roti A dipilih untuk menjadi studi kasus dalam mengkaji strategi pemasaran yang didasarkan pada kondisi internal dan eksternal dari home industry roti. Suatu produk tidak akan berarti tanpa adanya pemasaran. Pemasaran menurut Kotler (1997) adalah suatu proses sosial dan manajerial yang didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan dan mempertukarkan produk yang bernilai kepada pihak lain. Dalam pemasaran diperlukan pemasaran hubungan yaitu praktik membangun hubungan jangka panjang yang memuaskan dengan pihak­pihak kunci yaitu pelanggan, pemasok, penyalur guna mempertahankan preferensi dan bisnis jangka panjang. Strategi pemasaran menurut Tull dan Kahle (1990) dalam Tjiptono (2002) adalah alat fundamental yang direncanakan untuk mencapai tujuan dengan mengembangkan keunggulan bersaing yang berkesinambungan melalui pasar dan program pemasaran yang digunakan untuk melayani pasar sasaran tersebut. Berdasarkan hasil pengisian kuesioner dan wawancara dengan responden penelitian analisis strategi pemasaran produk home industry roti A, maka dapat diidentifikasi beberapa komponen faktor penentu internal. Dari faktor-faktor tersebut kemudian disusunlah kuesioner untuk mengolah faktor internal dan eksternal dengan menggunakan perbandingan berpasangan sehingga didapatkan faktor internal dan eksternal yang dominan dalam home industry sehingga dapat dipergunakan untuk mengetahui posisi home industry saat ini. Menurut Jauch dan Glueck (1999), analisa internal adalah proses di mana perencana strategi mengkaji pemasaran dan distribusi home industry, penelitian dan pengembangan, produksi dan operasi, sumber daya dan karyawan home industry, serta faktor keuangan dan akuntansi untuk menentukan dimana letak kekuatan dan kelemahan home industry. Kekuatan adalah sumberdaya, ketrampilan atau keunggulan-keunggulan lain relatif terhadap pesaing dan kebutuhan pasar yang dilayani atau ingin ditangan..dst
Keyword: home industri, kondisi lingkungan, Analsiis SWOT, analisis CPM

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: