Judul: Studi komposisi media dan kondisi kultivasi media padat untukl produksi lipase oleh aspergillus niger
Abstrak: Lipase (E.C 3.1.1.3) merupakan enzim yang mengkatalisa baik reaksi hidrolisis maupun esterifikasi minyak/lemak. Dewasa ini lipase telah digunakan secara luas baik pada industri pangan, obat-obatan, kedokteran, deterjen, dan bahkan pada pengolahan limbah. Lipase juga dapat diterapkan pada industri oleokimia. Industri olekimia ini mempunyai masa depan yang cerah untuk dikembangkan di Indonesia, karena Indonesia adalah produsen minyak sawit terbesar kedua di dunia. Sampai tahun 1995, Indonesia memproduksi minyak sawit sebesar 4,731 juta ton, jumlah tertinggi setelah Malaysia yang menghasilkan 7,5 juta ton. Dengan luas areal perkebunan sawit yang terus bertambah, diperkirakan pada tahun 2010 Indonesia mampu menghasilkan 12,203 juta ton minyak sawit. Lipase dapat dihasilkan dari hewan, tanaman dan dari mikroorganisme, dan penelitian ini mengkaji produksi lipase yang dihasilkan oleh A. niger yang dikultivasikan pada media padat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran mengenai komposisi media dan kondisi kultivasi media padat bagi Aspergillus niger dalam memproduksi lipase. Galur yang digunakan adalah A. niger TCz 7II/6, yang diperoleh dari Balitbang Mikrobiologi LIPI, Bogor...
Keyword: 

Judul: Mempelajari pengaruh waktu fermentasi dan kecepatan agitasi terhadap produksi enzim lipase ekstraseluler dari kapang Aspergillus sp. dengan menggunakan fermentor
Abstrak: Enzim semakin banyak diaplikasikan secara luas dalam proses pengolahan pangan komersial. Kebutuhan akan enzim semakin meningkat sehingga membutuhkan upaya pengembangan dalam produksinya. Salah satu enzim yang mempunyai peranan di dalam industri pangan adalah enzim lipase. Lipase (Triasilgliserol hidrolase) adalah enzim yang menghasilkan reaksi hidrolisis trigliserida dan digliserida, monogliserida, gliserol dan asam lemak. Enzim lipase dapat dihasilkan dari sumber hewani, sumber nabati dan juga mikroorganisme. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh waktu fermentasi dan kecepatan agitasi yang optimal pada produksi enzim lipaseekstraseluler dari kapang Aspergillus sp dengan menggunakan fermentor tipe bach berkapasitas 2 liter model value Bio-Reaktor yang diproduksi oleh Bio-Fron Inc.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology