Judul: Studi Kelayakan Bisnis Pengembangan Produk Pendamping Beras "Gari" Dalam Skala Industri Rumah Tangga Di Kabupaten Boyolali Dengan Konsep Ekonomi Syari'ah
Abstrak: Ubikayu sebagai salah satu produk utama pertanian, yang hingga saat ini pemanfaatannya belum cukup optimal. Salah satu hasil olahan ubikayu yang potensial adalah gari yaitu makanan pokok (staple food) yang berasal dari Afrika Barat terutama Nigeria dan Ghana. Gari diperoleh dari hasil fermentasi kering umbi ubikayu berbcntuk tepung kasar yang tergelatinisasi. Dengan penelitian ini, diharapkan dapat diketahui kelayakan pengembangan gari dalam skala industri rumah tangga di kabupaten Boyolali. Penelitian yang dilakukan mencakup aspek pemasaran, aspek teknis, aspek manaj emen, aspek finansial, aspek hukum, aspek lingkungan, serta aspek sosial. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif meliputi uji coba pembuatan gari, wawancara, pengumpulan kuisioner, serta pengumpulan data sekunder. Sedangkan aspek ekonomi syari'ah menggunakan studi pust'lka dan wawancara. Aspek pasar dan pemasaran menunjukkan ukuran pasar yang cukup besar yaitu 23.381) ton/t:lhul1 untuk kabupaten Boyolali dan 1.152 ton/tahun untuk kecamatan Simo. Peramalan pennintaan menunjukkan siklus produk terdiri dari tiga fase yaitu fase pcrkenalan, fase pertumbuhan dan fase kedewasan. Segmentasi dilakukan berdasarkan pendapatan dengan pasal' sasaran masyarakat berpenghasilan menengah dan bawah. Positioning gari sebagai makanan sarapan instan dal'i luar negeri. Pasar sasaran pada tahap awal produksi adalah lokasi di sekitar industri. Barga ditetapkan sebesar 80% dari harga beras yaitu Rp. 4000,-. Metode promosi dilakukan secara langsung. Saluran c,istribusi yang dipilih melalui pengecer dan penjualan langsung. Aspek teknik menyimpulkan lokasi yang dipilih adalah kecamatan Simo dengan kapasitas produksi sebesar 300 kg input/had atau 73.5 ton/tahun. Aspek proses produksi menunjukkan gari dapat diproduksi, walaupun masih memerlukan modifikasi proses untuk menyesuaikan dengan sclera masyarakat Indonesia. Rendemen diketahui scbesar 27% dengan produk tambahan 5%. Analisis proses dan kapasitas menunjukkan produksi menggunakan tiga peralatan utama yaitu mesin parut, mesin pemeras, dan alat penyangrai. Analisis aspek manajemen mcnunjukkan pabrik hanya memerlukan dua tenaga kelja langsung dengan seorang manajer yang merangkap sebagai pemilik usaha, sehingga struktur organisasi yang dipilih adalah struktur garis. Terdapat empat prinsip-prinsip ekonomi syari'ah yang digunakan yang digunakan dalam allalisis ini yaitu, kesempurnaan agama Islan1 dan cakupan syariah Islam pad a seluruh aspek kehidupan, hukum asal studi kelayakan bisnis adalah diperbolehkan, Nilai Ual'ah (peyewaanlfasilitas) terdistribusi sepanjang waktu pemakaian sebagai dasar biaya penyusutan dan beban dibayar dimuka sebagai aktiva, Pengharaman riba dan segala aspek yang berkaitan dengannya, waktu merubah harga sehingga discount faktor menggunakan Jaju inflasi dan biaya penyusutan luenggunakan metode garis lurus, keharaman pajak dan pemungutannya, serta gari tidak termasuk barang riba. Analisis aspek finansial dengan tingkat laju innasi sebesar 7 % menunjukkan NPV sebesar Rp. 78.395.109,-, IRR sebesar 280,23 %, net B/C sebesar ,1,32, BEP sebesar 34.093 kg input atau 46.39 % dari kapasitas produksi, PBP selama 8,34 bulan. Analisis sensitifitas menunjukkan bisnis masih memberikm1 keuntungan walaupun harga jual turun hingga 22,09 %, barga ubi kayu naik hingga 53,51 %, penjualan banya 76,03 % dari keseluruhan produksi. Modal investasi yang dibutuhkan adalah Rp. 4.966.500,-, dan total modal untuk 6 bulan sebesar Rp. 19.187.594,-. Modal tersebut dapat berasal dari modal sendiri atau dari modal orang lain dengan prinsip mudhorobah atau musyarokah. Semua ini menunjukkan bisnis secara finansiallayak untuk dijalankan. Analisis Aspek lingkungan menunjukkan proses pengolahan hanya menghasilkan dua limbah berupa sisa-sisa ubikayu dan air perasan yang tidak berbahaya. Ditilik dari aspck hukum,
Keyword: 

Judul: Analisis Pendapatan Usahatani, Pemasaran dan Nilai Tambah Ubi Kayu (Kasus Desa Cikeas, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Ubi kayu merupakan komoditas tanaman pangan ketiga setelah padi dan jagung. Ubi kayu dapat digunakan sebagai bahan makanan, bahan pakan, bahan baku industri, dan komoditi ekspor. Berdasarkan potensi fisik seperti kesesuaian lahan, iklim, sumber daya manusia, dan tingkat adaptasi teknologi, maka tanaman ubi kayu dapat dibudidayakan di berbagai daerah di Indonesia. Kecamatan Sukaraja merupakan salah satu sentra produksi ubi kayu di Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Luas panen ubi kayu di Kecamatan Sukaraja pada tahun 2010 mengalami penurunan karena banyak petani yang beralih menanam tanaman lain yang lebih menguntungkan, seperti pepaya dan jagung. Penelitian ini bertujuan menganalisis keragaan usahatani ubi kayu, pendapatan usahatani ubi kayu, dan sistem pemasaran ubi kayu pada petani Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Sukaraharja di Desa Cikeas, Kecamatan Sukaraja serta menganalisis nilai tambah yang dapat diciptakan dengan adanya usaha pengolahan ubi kayu menjadi tepung tapioka kasar (aci). Penelitian ini dilakukan pada bulan Desember 2010 hingga Februari 2011. Penelitian ini dilakukan di Desa Cikeas, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Responden untuk analisis usahatani ditentukan dengan mengambil seluruh populasi petani ubi kayu yang tergabung dalam Gapoktan Sukaraharja. Jumlah responden usahatani adalah sebanyak 26 orang petani ubi kayu yaitu 13 orang petani pemilik dan 13 orang petani penggarap. Responden untuk analisis pemasaran ditentukan dengan metode snow ball sampling yaitu dengan cara mengikuti alur pemasaran ubi kayu dari produsen sampai ke konsumen. Responden untuk analisis pemasaran adalah sebanyak sembilan orang pengolah tapioka. Responden untuk analisis nilai tambah adalah sebanyak sembilan orang pengolah tapioka. Pengolahan dan analisis data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan untuk mengetahui gambaran umum tentang Gapoktan Sukaraharja, usahatani, pemasaran ubi kayu, dan kegiatan pengolahan yang dilakukan oleh pengolah tapioka di Desa Cikeas, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor. Analisis kuantitatif dilakukan dengan analisis pendapatan usahatani, analisis R-C rasio, farmer’s share, dan analisis nilai tambah. Teknik budidaya ubi kayu yang dilakukan oleh petani Gapoktan Sukaraharja terdiri dari pengolahan lahan, penanaman, penggemburan, pemupukan, dan penyiangan. Input yang digunakan pada usahatani ubi kayu terdiri dari bibit, pupuk, dan tenaga kerja. Hasil analisis pendapatan usahatani dan R-C rasio menunjukkan bahwa usahatani yang dilakukan oleh petani pemilik dan petani penggarap sudah menguntungkan dan efisien untuk diusahakan.
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: