Judul: Model persamaan kadar air keseimbangan desorpsi lada (Piper Nigrum L.)
Abstrak: Lada (Piper Nigrum L.) merupakan salan satu dari tanaman rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai bumbu dapur, minyak dan sebagai penghangat tubuh. Kadar air keseimbangan (Me) merupakan kadar air dimana tidak terjadi perpindahan uap dari dan ke dalam biji- bijian. Pada pengeringan, kadar air keseimbangan penting artinya karena menentukan kadar air terendah yang dapat dicapai untuk pengeringan. Konstanta pengeringan (K) merupakan unsur difusivitas dan bentuk benda, yang merupakan fungsi dari suhu mutlak (T). Tujuan penelitian ini ialah untuk menentukan kadar air Keseimbangan lada, model persamaan kadar air statis desorpsi lada dan menentukan konstanta lada. Keseimbangan pengeringan Pengukuran berat sample bahan dilakukan untuk penentu- an kadar air keseimbangan, perhitungan nilai Me dan K dan menentukan model persamaan kadar air keseimbangan. Dari hasil Kadar air penelitian didapatkan bentuk persamaan Keseimbangan model Chung dan Pfost untuk lada putih dan lada hitam, masing-masing adalah: -2.313 x 107 RT In RH = R T exp (-0.1236 Me) -6. 117 x 106 RT In RH = R T exp (-0.0940 Me) Persamaan Konstanta pengeringan (K) lada putih dan lada hitam masing-masing adalah: 8847.846 K = exp (23. 1337- T ) 13632.013 K exp (37.9835 ) - T )
Keyword: 

Judul: Sifat fisik dan aerodinamika lada (Piper nigrum L.)
Abstrak: Perbaikan cara pengolahan lada untuk meningkatkan mutu dan efisiensi mutlak diperlukan, agar komoditas lada Indonesia mampu bersaing dengan lada dari negara lain di pasar dunia. Salah satu alternatif untuk meningkatkan mutu lada Indonesia adalah dengan mengembangkan desain alat pemisah yang dapat berfungsi sebagai pembersih, penyortir dan pengklasifikasi hasil, untuk menghasilkan lada yang bersih dan seragam yang memenuhi standar mutu perdagangan. Sistem pemisah yang dapat digunakan untuk pembersihan dan penyortiran biji-bijian sebelum pengolahan (sortasi basah) seperti kopi basah adalah penggunaan perbedaan berat jenis dengan medium air dan dikenal dengan istilah pemisahan hidrolik. Sedangkan sistem pemisah yang dapat dipergunakan untuk pembersihan, penyortiran dan pengklasifikasian hasil biji-bijian kering berdasarkan ukuran, bentuk dan berat jenis adalah penggunaan hembusan udara yang juga dikenal dengan istilah pemisahan pneumatik. Penelitian mengenai sifat aerodinamika bahan-bahan pertanian telah banyak dilakukan. Majedi, (1980), telah meneliti sifat aerodinamika gabah dan kedelai dengan metode jatuh bebas. Khalid, (1991), telah meneliti sifat aerodinamika gabah, kedelai dan kacang tanah dengan metode hembusan udara vertikal. Sedangkan Novianti (1991) telah meneliti sifat aerodinamika kedelai, kacang tanah dan kopi dengan metode jatuh bebas serta mendesain alat pemisah dengan aliran udara horisontal. Desain alat pemisah oleh Novianti, (1991), lebih banyak dilakukan secara intuisi tanpa didukung dengan analisa teoritik yang cukup. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sifat fisik (dimensi (ukuran), berat per butir dan berat jenis) lada segar, lada hitam dan lada putih, menentukan sifat aerodinamika (koefisien seret, koefisien tahanan dan kecepatan terminal) lada hitam dan lada putih berikut bahan-bahan lain yang ada dalam campuran lada hitam kotor maupun campuran lada putih kotor, mempelajari penerapan sifat fisik dan sifat aerodinamika lada dalam menentukan parameter desain suatu alat pemisah pneumatik yang mampu membersihkan, menyortir dan mengklasifikasikan lada (penggolongan mutu lada), serta menggunakan sifat fisik lada segar untuk mempelajari kemungkinan pemisahan beberapa fraksi lada segar secara hidrolik. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah lada varietas Lampung Daun Lebar, Jambi dan Belantung, yang terdiri dari lada segar (masak penuh dan masak petik), lada hitam utuh (kadar air 15%, 13% dan 10%), lada putih utuh (kadar air 14%, 13% dan 10%), lada enteng, lada menir, lada keriput, lada rusak/pecah, tangkai lada kering dan kulit lada kering. Pengukuran sifat fisik lada (dimensi, berat per butir, berat jenis kamba dan berat jenis apparent) dilakukan dengan menggunakan mikrometer, timbangan analitik dan tabung ukur. Sedangkan pengukuran kecepatan terminal dilakukan dengan dengan cara meletakkan biji- gaya-gaya....
Keyword: 

Judul: Perkembangan neurohipofise Monyet Ekor Panjang [Macaca fascicularis] pada periode pre- dan postnatal
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perkembangan neurohipofise Macaca fascicularis pada periode pre- dan postnatal. Tujuh sampel hipofise yang terdiri dari lima sampel hipofise fetus umur 70 hari (F70), 85 hari (F85), 100 hari (F100), 120 hari (F120), 150 hari (F150), dan dua sampel anak umur 10 hari (A10) dan 105 hari (A105) digunakan dalam penelitian ini. Pengamatan dilakukan terhadap perkembangan bentuk dan struktur umum; densitas dan perkembangan sel-sel glia dan akson; perkembangan buluh darah; serta perkembangan jaringan ikat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada F70 neurohipofise telah membentuk satu kesatuan yang utuh dengan bagian adenohipofise. Neurohipofise terletak di sebelah kaudomedial hipofise dan dikelilingi oleh pars intermedia dari sisi-sisi anterior dan sebagian sisi lateralnya. Neurohipofise tersusun atas sel-sel glia, akson, buluh darah, dan jaringan ikat. Secara umum, densitas sel glia pada umur sampel yang lebih muda lebih padat dibandingkan pada sampel yang lebih tua. Sel glia berkembang lebih awal di daerah superior yang dekat dengan pars intermedia dan berlanjut ke arah laterokaudodistal sejalan dengan perkembangan penjuluran sitoplasmanya. Buluh darah pada neurohipofise lebih banyak tersebar pada daerah lateral dan kranial yang mendekati pars intermedia. Sedangkan jaringan ikat mulai terdeteksi pada F85, tersebar merata di seluruh bagian dan semakin meningkat seiring bertambahnya umur sampel. Dengan demikian, pola perkembangan neurohipofise Macaca fascicularis adalah ke arah laterokaudodistal dengan bentuk yang mirip dengan pada manusia dan babi.
Keyword: Macaca fascicularis, Glial cells, Axon