Judul: Studi Kelayakan Pendirian Industri Tepung Singkong Modifikasi (Mocaf) di Kabupaten Bogor
Abstrak: Mocaf merupakan salah satu solusi untuk mengurangi ketergantungan terhadap impor terigu dengan pemanfaatan tanaman pangan lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan pendirian industri tepung mocaf di kabupaten Bogor. Metode yang digunakan adalah metode analisis kelayakan investasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permintaan pasar terhadap tepung mocaf mencapai lebih dari 1 juta ton/tahun. Kapasitas industri mocaf direncanakan sebesar 50 ton singkong/hari, berlokasi di kecamatan Sukaraja, kabupaten Bogor. Investasi yang dibutuhkan sekitar 18,2 miliar rupiah, terdiri dari investasi modal tetap sebesar 10,7 miliar rupiah dan modal kerja 5,4 miliar rupiah. Kriteria investasi menunjukkan nilai Net Present Value sebesar Rp 23.972.970.000, IRR 28,7%, B/C Ratio 1,67, dan Pay Back Period sebesar 2,12 tahun. Analisis titik impas menunjukkan bahwa pada tahun pertama harus memproduksi minimum 21.200 ton. Analisis sensitivitas menunjukkan bahwa industri layak didirikan bila maksimum kenaikan harga beli bahan baku singkong sebesar 7%, penurunan harga jual tepung mocaf maksimum sebesar 5%, dan penurunan kapasitas produksi maksimal sebesar 35%. Berdasarkan seluruh analisis yang dilakukan, industri tepung mocaf layak didirikan di kabupaten Bogor.
Keyword: singkong, mocaf, kelayakan, industri

Judul: Optimalisasi Produksi Usaha Tepung Mocaf Pada Pt Multi Usaha Wisesa Di Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor
Abstrak: Tepung mocaf adalah produk tepung berbahan dasar ubi kayu yang proses pembuatannya melalui tahapan fermentasi. Tepung ini merupakan salah satu produk substitusi dari produk tepung terigu. Penelitian ini menganalisis mengenai optimalisasi produksi tepung mocaf yang diproduksi oleh PT Multi Usaha Wisesa, Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan menganalisis kombinasi produksi tepung mocaf Goodhealth agar mencapai kondisi optimal dalam meminimumkan biaya, mendeskripsikan alokasi sumberdaya yang ada pada PT Multi Usaha Wisesa sebagai kendala produksi tepung mocaf untuk mencapai kondisi yang optimal, dan menganalisis pengaruh perubahan input produksi, hal ini pengurangan jumlah tenaga kerja dan peningkatan harga ubi kayu terhadap kondisi optimal. Penelitian ini menggunakan metode analisis pemrograman linier dengan alat analisis LINDO. Hasil optimal menunjukkan bahwa pada kondisi aktual perusahaan telah mencapai nilai biaya produksi minimum. Solusi optimal perusahaan dalam menghadapi perubahan pengurangan tenaga kerja menunjukkan perolehan nilai biaya terkecil perusahaan.
Keyword: biaya minimum, optimalisasi produksi, PT Multi Usaha Wisesa, tepung mocaf.

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: