Judul: Rancangan bangunan penyimpan sayuran di Kecamatan Pacet, Cianjur Jawa Barat : Studi kasus di Kelompok Tani Pacet Segar
Abstrak: Sayuran merupakan salah satu komoditas agribisnis yang menjadi andalan di Indonesia, yang juga merupakan salah satu dari kelengkapan kesempurnaan makanan sehari-hari. Menurut Direktorat Jendral Tanaman Pangan dan Hortikultura (1998) terjadi peningkatan produksi untuk 18 komoditas sayuran unggulan sebesar 17.83%.. Komoditas sayuran di daerah tropis yang lembab cepat mengalami kerusakan terutama disebabkan oleh suhu dan kelembaban lingkungan. Penanganan pasca panen yang kurang memadai baik sarana maupun prasarana akan menurunkan mutu sayuran. Padahal penanganan setelah panen merupakan tahapan yang penting. Petani atau distributor umumnya tidak melakukan penyimpanan dingin terhadap hasil panen sayuran. Oleh karena itu untuk mengatasi hal ini diperlukan bangunan penyimpan sayuran agar produksi hasil panen dapat dipertahankan mutunya selama menunggu pengemasan, angkutan atau untuk dipasarkan. Tujuan dari penelitian secara umum adalah merancang bangunan penyimpan sayuran sebelum dipasarkan dengan memperhatikan kondisi lingkungan dan keadaan usaha produksi sayuran di daerah kecamatan Pacet, Cianjur. Penelitian ini dilaksanakan dengan dua tahap. Tahap pertama yaitu pengambilan data yang dilakukan di kelompok tani Pacet Segar. Cianjur. Sedangkan tahap kedua yaitu pengolahan data serta membuat gambar teknik dari hasil data dilakukan di Laboratorium Lingkungan dan Bangunan Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Perancangan fungsional didasarkan pada kebutuhan penyimpanan baik cara menyimpan maupun kondisi lingkungan penyimpanannya. Penyimpanan sayuran memerlukan suhu ruangan pendingin yang tepat sesuai dengan jenis komoditas sayuran agar tidak terjadi penurunan mutu sayuran. Pada prinsipnya semakin rendah suhu penyimpanan semakin panjang waktu penyimpanan. Menurut Dossat (1981) dan Tambunan (1995), kondisi suhu penyimpanan sayuran dan buah-buahan rata-rata pada suhu 0-2.25 °C dan kelembaban udara (RH) 85-90% Bangunan penyimpan sayuran dirancang dengan kapasitas 6.0 ton/hari Sayuran disimpan dengan mengunakan kontainer atau keranjang plastik berukuran 60 x 40 x 30 cm. Kontainer ini disimpan dengan cara disusun keatas dan diletakkan diatas rak yang terbuat dari besi siku 80.80.8 berukuran 3.4 x 1.75 m sebanyak 4 buali. Pada sisi kanan dan kiri yang berdekatan dengan dinding diberi jarak 60-80 cm sedangkan lorong antar rak diberi jarak 90-100 cm. Luas total ruangan penyimpan sayuran sebesar 54 m². Atap bangunan dirancang berbentuk datar terbuat dari beton bertulang dengan ketebalan 10 cm menggunakan besi tulangan 10 mm dan berjarak 10 cm. Atap bangunan penyimpan ini terdiri dari empat lapisan yaitu beton bertulang. bahan insulasi polyurethane, multiplek dan aluminium. Demikian juga dinding bangunan ini terdiri dari empat lapisan. Akan tetapi pada dinding beton bertulang diganti dengan batu merah. Kolom bangunan setinggi 3 m menggunkan baja profil WF 200x200. Lantai bangunan dirancang sama dengan atap bangunan terbuat dari beton bertulang. Pintu bangunan penyimpan sayuran ini berukuran 1.2 m x 2.1 m dengan dilengkapi lapisan karet supaya tidak ada udara yang menerobos disela-sela pintu. Pondasi yang dipilih berupa pondasi menerus dengan dasar pondasi berukuran 80 cm dengan kedalaman 90 cm. Bangunan penyimpan sayuran ini diperkirakan membutuhkan biaya sekitar Rp 114 000 000,00 atau harga bangunan tiap m² adalah Rp 600 000,00,
Keyword: 

Judul: Analisis pengembangan usahatani sayuran di Sentul Farm
Abstrak: Sayuran merupakan salah satu produk hortikultura yang memiliki peranan penting bagi manusia khususnya dalam pemenuhan pangan dan gizi. Sayuran memiliki keunggulan dalam hal penyediaan protein, kalsium, besi, karotin, dan vitamin C yang lebih tinggi sekitar 84,99 persen jika dibandingkan dengan bagian polong dan lebih tinggi 80,64 persen jika dibandingkan buah. Menurut standar FAO, konsumsi sayuran per kapita untuk menjamin kesehatan masyarakat minimum sebesar 65 kg/tahun. Adapun konsumsi per kapita bangsa Indonesia akan sayuran hanya 47,5 kg/kapita/tahun. 8 Univ Konsumsi sayuran dan buah masyarakat Indonesia pada periode 1993- 2002 memiliki kecenderungan meningkat sebesar 7,32 persen. Tetapi produksi sayuran memiliki kecenderungan menurun pada periode 1999-2001 sebesar 10,78 persen. Salah satu cara yang banyak digunakan untuk meningkatkan produksi sayuran yaitu dengan cara menanam di dalam greenhouse. Dengan menggunakan metode ini maka kualitas dan kuantitas produksi sayuran akan lebih terjamin. Sentul Farm merupakan salah satu unit usahat yang dimiliki PT Eka Upaya yang bergerak dibidang pertanian. Untuk memenuhi permintaan sayuran dari supermarket Cosmo, Sentul Farm memasoknya dari kebun sendiri dan membeli dari petani mitra. Pasokan dari petani mitra belum dapat diandalkan karena mengalami masalah dalam hal kontinuitas produksi dan kualitas produksi yang tidak seragam. Oleh karena itu Sentul Farm berencana melakukan pengembangan usahatani untuk mengatasi masalah tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk (1) Merancang perencanaan usahatani yang dapat meningkatkan pendapatan. (2) Menganalisis usahatani sayuran di Sentul Farm dengan menghitung besarnya nilai Net Present Value (NPV), Internal Rate Return, Net Benefit-Cost ratio (Net B/C) dan Payback Period. (3) Menganalisis sensitivitas usahatani sayuran terhadap perubahan tingkat produksi, perubahan harga input produksi dan perubahan harga jual output. Berdasarkan perencanaan usahatani sayuran (kyuri, horinso, caisim, pakcoy, dan selada keriting hijau) diperlukan 263 tanaman kyuri, 263 tanaman horinso, 93 tanaman caisim, 93 tanaman pakcoy, dan 131 tanaman selada keriting hijau setiap harinya untuk memenuhi permintaan masing-masing sayuran. Penanaman sayuran ini dilakukan didalam greenhouse seluas 2171 m² dengan biaya sebesar Rp 60.340.400,-. Sedangkan biaya penanaman semua jenis sayuran setiap siklus tanamnya sebesar Rp 1.356.421,5,-...dst
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: