Judul: Karakterisasi, Kandungan Bioaktif dan Persepsi Masyarakat Terhadap Pucuk Kemang (Mangifera kemanga Blume.) Sebagai Sayuran Indigenous.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter agronomi, kimiawi dan persepsi masyarakat terhadap pucuk kemang. Penelitian dilakukan di enam kecamatan wilayah Bogor yaitu Kecamatan Rancabungur, Dramaga, Kemang, Leuwiliang, Ciampea dan Tenjolaya. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai Agustus 2012. Sebanyak 10 tanaman diamati di setiap kecamatan. Identifikasi morfologi tanaman dilakukan berdasarkan descriptors for mango dari IPGRI. Persepsi masyarakat terhadap pucuk kemang diketahui dengan melakukan wawancara pada 180 orang. Wawancara diarahkan pada informasi kebiasaan makan, nilai ekonomi, dampak konsumsi dan pengetahuan masyarakat terhadap pucuk kemang. Analisis kandungan bioaktif menggunakan metode GC-MS (Gas Chromatography Mass Spectrometry). Hasil penelitian menunjukkan tanaman kemang tumbuh secara alami. Tanaman kemang di enam kecamatan membentuk tiga gerombol. Setiap gerombol memiliki individu-individu dari setiap kecamatan kecuali pada gerombol II. Hal tersebut menunjukkan tingginya keragaman morfologi yang terbentuk dari aksesi tiap kecamatan. Karakter yang menjadikan pembeda adalah bentuk ujung daun, panjang daun, lebar daun, bentuk daun, bentuk margin daun, bentuk tajuk dan tempat munculnya flush. Senyawa bioaktif pada pucuk kemang dapat dikelompokkan menjadi kelompok fenol, asam lemak, terpenoid, steroid, amina, alkohol, benzena dan hidrokarbon. Senyawa dominan adalah fenol, asam lemak dan steroid. Terdapat senyawa spesifik yang ada pada pucuk kemang yaitu Vitamin E $$ 2H-1-Benzopyran-6-ol, 3-pentadecyl-Phenol $$ Phenol m, Hexadecanoic Acid (CAS) $$ Palmiti, 2,6,10,14,18,22-Tetracosahexaene, Hexadecen-1-ol 3,7,11,15-Tetram, dan Neophytadiene $$ 2,6,10-Trimethyl. Senyawa-senyawa tersebut dapat menjadi sumber antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, antibakteri dan pencegahan kanker. Masyarakat sudah mengkonsumsi pucuk kemang dari kecil dengan cara dilalap. Pucuk kemang didapatkan dengan cara membeli di pasar dengan harga Rp 262.53 per pucuk. Beberapa faktor yang perlu dikembangkan agar pucuk kemang menjadi sayuran komersial diantaranya rasa, informasi senyawa bermanfaat, teknik budidaya dan inovasi olahan. Selain itu, terdapat laporan adanya alergi yang disebut balas kemang yang dirasakan oleh sebagian responden.
Keyword: 

Judul: Utilization and Conservation Efforts of Kemang (Mangifera kemanga) as Flora Identity Bogor Regency
Abstrak: Manusia tidak bisa lepas dari tumbuhan dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari. Informasi mengenai pemanfaatan tumbuhan biasanya diperoleh secara turun temurun. Masalah yang muncul saat ini ialah kurangnya perhatian dan pendokumentasian terhadap beberapa spesies penting sebagai penciri wilayah. Salah satu spesies penciri wilayah yaitu kemang (Mangifera kemanga). Kemang ditetapkan sebagi flora identitas Kabupaten Bogor berdasarkan Surat Keputusan Bupati Bogor Nomor 522/185/Kpts/1996. Kemang masuk dalam kategori near threatened berdasarkan IUCN Redlist. Populasi kemang cenderung mengalami penurunan. Informasi mengenai faktor-faktor bioekologi, penyebaran dan konservasi kemang di Kabupaten Bogor masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan: (1) mengidentifikasi faktor-faktor bioekologi kemang; (2) mengidentifikasi pemanfaatan kemang oleh masyarakat Kabupaten Bogor; (3) menginventarisasi karakteristik permudaan dan penyebaran kemang; (4) merumuskan strategi konservasi kemang. Penelitian dilakukan pada bulan April-Juli 2021 di tiga kecamatan di Kabupaten Bogor. Pemilihan lokasi penelitian berdasarkan keterangan pedagang di Pasar Anyar dan UPT kecamatan pada Festival Bunga dan Buah Nusantara, serta berdasarkan namanya (toponimi). Sebanyak tiga desa dipilih dari masing-masing kecamatan, sehingga total ada sembilan desa, yaitu Kecamatan Leuwiliang (Desa Cibeber I, Desa Karehkel, Desa Karacak), Kecamatan Sukaraja (Desa Sukaraja, Desa Nagrak, Desa Cikeas), dan Kecamatan Kemang (Desa Kemang, Desa Pabuaran, Desa Pondok Udik). Wawancara mendalam dilakukan terhadap 30 orang yang merupakan pemilik individu kemang atau petani kebun yang di kebunnya terdapat individu kemang. Hasil wawancara dianalisis secara deskriptif. Pengukuran di lapangan dilakukan untuk memperoleh data habitat kemang, pH tanah, intensitas cahaya, karakteristik pertumbuhan, diameter dan penyebaran kemang. Hasil sintesis wawancara dan pengukuran di lapangan digunakan untuk merumuskan strategi konservasi kemang. Strategi konservasi kemang dirumuskan menggunakan metode SWOT. Masyarakat mengenali kemang berdasarkan ciri-ciri morfologinya, berupa bentuk batang, warna dan ukuran daun, warna bunga, serta bentuk buah dan aroma buah. Ada tiga kultivar kemang yang diketahui masyarakat berdasarkan ukuran dan warna buahnya, yaitu binglu, sabuk dan burik. Kemang biasanya berbuah setahun sekali pada akhir tahun (Agustus-Desember) sampai awal tahun (Januari-April). Kemang paling banyak ditemukan di kebun (74%), dengan tumbuhan buah lain seperti gandaria (Bouea macrophylla), rambutan (Nephelium lappaceum), manggis (Garcinia mangostana), melinjo (Gnetum gnemon), mangga (Mangifera indica), nangka (Arthocarpus heterophyllus) dan cengkeh (Syzygium aromaticum). Tempat tumbuh kemang memiliki intensitas cahaya antara 983-5267 lux, dengan pH tanah antara 6,7-7,1. Responden yang diwawancarai didominasi oleh laki-laki (76,67%). Responden paling banyak memperoleh kemang dengan cara warisan (40%). Kemang didapatkan bersamaan dengan kebun atau tanah yang diwariskan dari orang tua kepada anak-anaknya. Perbanyakan kemang dilakukan dengan biji. Biji tersebut biasanya berasal dari pohon induk di sekitarnya. Kemang sebagian besar dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan bahan bangunan. Bagian kemang yang dimanfaatkan terdiri atas buah (43%), pucuk (39%), batang atau kayu (16%) dan kulit batang (2%). Buah dan pucuk kemang dikonsumsi langsung dalam bentuk segar. Batang atau kayu dimanfaatkan sebagai bahan bangunan, sedangkan kulit batang digunakan sebagai kayu bakar. Buah dan pucuk dijual menggunakan sistem borong. Satu pohon kemang dihargai Rp100.000,00 – Rp1.000.000,00 tergantung banyaknya buah kemang. Harga borongan pucuk kemang berkisar Rp50.000,00 – Rp100.000,00 per pohon, sedangkan kayu kemang dijual dalam bentuk gelondongan dan dihargai Rp500.000,00 – Rp1.000.000,00 per batang. Sebanyak 178 individu kemang ditemukan pada sembilan desa lokasi penelitian. Semai merupakan tingkat pertumbuhan yang paling banyak ditemukan (51,12%). Kemang menyebar secara sporadis
Keyword: Conservation strategies, Kemang, Utilization

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: