Judul: Evaluasi kandungan nutrien dan tingkat kerusakan tepung inti sawit dengan penambahan bahan pengisi onggok dan gaplek selama penyimpanan
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu eksportir terbesar penghasil minyak sawit. Industri minyak sawit pada masa yang akan datang mempunyai ancaman persaingan harga yang cukup besar mengingat banyak negara yang akan memproduksi minyak sawit. Diversifikasi produk inti sawit menjadi tepung inti sawit merupakan salah satu upaya pemecahan permasalahan di atas dan juga sebagai upaya dalam menangani pemenuhan ketersediaan bahan baku pakan lokal yang saat ini masih kurang ketersediaannya. Beberapa kendala akan dihadapi terkait dalam pembuatan tepung inti sawit diantaranya adalah derajat ketengikan yang tinggi dan proses pembuatannya yang menyebabkan tepung inti sawit mudah rusak dan daya simpannya menjadi singkat. Salah satu teknik yang mudah dan murah untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan pengolahan melalui penambahan onggok dan gaplek. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kualitas tepung inti sawit dengan penambahan onggok dan gaplek. Enam perlakuan digunakan yaitu PI (inti sawit 85% + 15% onggok), P2 (70% inti sawit + 30% onggok), P3 (55% inti sawit + 45% onggok), P4 (85% inti sawit + 15% gaplek), P5 (70% inti sawit + 30%gaplek) dan P6 (55% inti sawit + 45% gaplek). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (6x5) dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah taraf perlakuan penambahan onggok dan gaplek (P1, P2, P3, P4, P5, dan P6), dan faktor kedua adalah lama penyimpanan (0, 2, 4, 6, 8 minggu). Pada minggu ke-0 dan minggu ke-8 dilakukan analisis protein kasar, lemak kasar dan gross energi. Setiap 2 minggu (minggu ke 0, 2, 4, 6 dan 8) karung yang berisi bahan dibuka dan dianalisis kandungan kadar air, aw dan ketengikan [bilangan asam]. Data dianalisis dengan analisis keragaman (ANOVA) dan perbedaan antar perlakuan ditentukan dengan uji kontras orthogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penyimpanan, taraf perlakuan dan interaksinya berpengaruh nyata terhadap kadar air, aktivitas air, dan ketengikan. Kadar air meningkat dari 7,53% hingga 15,35%, aktivitas air dari 0,615 hingga 0,761, dan bilangan asam dari 5,27mg/g hingga 22,09mg/g. Peningkatan tersebut berdampak terhadap penurunan kualitas nutrien pada pakan yang meliputi protein kasar berkisar antara 0,01%-0,98%, lemak kasar berkisar antara 7,40%-13,14% dan gross energi berkisar antara 308 kal/g-767 kal/g. Efektifitas penambahan onggok pada tepung inti sawit lebih rendah dibandingkan gaplek dalam hal mempertahankan ketengikan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penambahan gaplek bisa memperpanjang penyimpanan tepung inti sawit lebih lama dari pada penambahan onggok berdasarkan tingkat kerusakan tepung inti sawit. Kata-kata kunci: gaplek, ketengikan, onggok, penyimpanan, tepung inti sawit
Keyword: Gaplek, Ketengikan, Onggok, Penyimpanan, Tepung inti sawit

Judul: Evaluasi Kualitas Fisik Tepung Inti Sawit dengan Bahan Pengisi Onggok dan Gaplek selama Penyimpanan
Abstrak: Tingginya harga bahan pakan impor menyebabkan harga ransum menjadi tinggi, sehingga perlu dilakukan peningkatan efisiensi penggunaan bahan pakan lokal untuk mengurangi ketergantungan terhadap bahan pakan impor. Meningkatnya kebutuhan ternak terhadap pakan mendorong terciptanya bahan pakan yang berkualitas. Kualitas bahan pakan dapat diuji dengan menggunakan beberapa metode salah satunya adalah uji fisik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur perubahan sifat fisik tepung inti sawit selama penyimpanan dengan bahan pengisi onggok dan gaplek. Taraf perlakuan yang diberikan adalah P1 (100% inti sawit), P2 (15% onggok + 85% inti sawit), P3 (30% onggok + 70% inti sawit), P4 (45% onggok + 55% inti sawit), P5 (15% gaplek + 85% inti sawit), P6 (30% gaplek + 70% inti sawit), dan P7 (45% gaplek + 55% inti sawit). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola Faktorial (7x3) dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah jenis bahan perlakuan (P1, P2, P3, P4, P5, P6, dan P7) dan faktor kedua adalah lamanya penyimpanan (0, 4, dan 8 minggu). Peubah yang diamati adalah perubahan berat jenis (kg/m3), kerapatan tumpukan (kg/m3), kerapatan pemadatan tumpukan (kg/m3), sudut tumpukan (°), ukuran partikel (mm), dan pH bahan. Jika terdapat hasil yang berbeda nyata diuji lanjut dengan menggunakan uji kontras ortogonal.
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model