Judul: Kajian Manajemen Pengendalian Mutu Pt.Sinar Meadaw Internasional Indonesia
Abstrak: Dengan meningkatnya persaingan pasar terutama menghadapi era pasar bebas, produksi minyak goreng dalam negeri harus berusaha menjaga mutu produknya agar sesuai dengan tuntutan konsumen. Apalagi menghadapi kemungkinan adanya produk subtitusi yang juga mempunyai tujuan menciptakan lapangan kerja, menghasilkan devisa negara dengan melakukan ekspor dan menciptakan produk untuk kebutuhan dalam negeri, serta untuk mengurangi pemakaian impor. PT. Sinar Meadow Internasional Indonesia, sebagai salah satu perusahaan pengolahan minyak goreng yang terbesar di Indonesia, selain itu perusahaan juga memproduksi berbagai macam produk margarin, shortening berkualitas ke pabrik- pabrik dan bakeri-bakeri di Indonesia, disamping hotel, restoran, catering dan sektor fast food. Komitmen perusahaan untuk menjadi yang terunggul dalam semua aspek manufacturing, pelayanan konsumen, penyediaan barang dan pemasaran adalah mutlak, dan merupakan tujuan perusahaan untuk selalu memberikan produk yang konsisten berkualitas bagi seluruh konsumen baik di dalam maupun di luar negeri (ekspor) dalam wilayah Asia Pasifik dan Timur Tengah. Kapasitas produksi perusahaan pada proses continous refinery, RBDPO yang dihasilkan sebanyak 72 000 ton per tahun, proses batch refinery (Fraksinasi) RBDPO sebanyak 43 000 ton per tahun menghasilkan RBD Olein sebanyak 28 000 ton per tahun dan RBD stearin sebanyak 15 000 ton per tahun, sedangkan pada packing room total kapasitas mencapai 85 000 ton per tahun. Kunci sukses industri pengolahan minyak goreng akan terletak pada produk yang dihasilkan yaitu: mutu, prokdutivitas yang tinggi, pengiriman yang tepat waktu, dan harga yang bersaing. Mutu dalam penelitian ini didefinisikan sebagai sesuatu karakteristik tertentu yang terdapat pada minyak goreng (RBD Olein) sesuai keinginan perusahaan berdasarkan selera konsumen dan pertimbangan ekonomisnya. Untuk mendukung hak tersebut dalam menghasilkan suatu produk yang bermutu, tidak cukup hanya mengendalikan mutu bahan baku saja tetapi juga teknologi operasi dan produksi serta peningkatan kualitas sumber daya manusia. Dalam usaha pencapaian konsistensi mutu, perusahaan telah melaksanakan pengendalian mutu dalam proses produksi mulai dari bahan baku (CPO), produk setengah jadi (RBDPO), sampai produk akhir (RBD Olein). Pengendalian mutu dilaksanakan oleh petugas quality control di laboratorium dipimpin oleh kepala bagian laboratorium yang memeriksa mutu bahan baku sampai menjadi produk yang siap dikemas. dst...
Keyword: Minyak Goreng, Pengendalian Mutu

Judul: Analisis Sustained Competitive Advantage Perusahaan Minyak Goreng di Indonesia Melalui Pendekatan Resource-Based View (Studi Kasus di PT. SMART Tbk. Marunda)
Abstrak: Indonesia sebagai negara penghasil minyak sawit terbesar di dunia mengekspor sebagian besar produknya ke pasar global. Pemerintah berupaya mendorong hilirisasi industri sawit di dalam negeri melalui Peraturan Menteri Keuangan No. 136 Tahun 2015 mengenai tarif ekspor progresif. Pelaku usaha merespon dengan menambah kapasitas pabrik atau mendirikan pabrik baru untuk memproduksi dan meningkatkan ekspor turunan minyak sawit salah satunya minyak goreng sawit. Pemerintah di sisi lain menerbitkan Instruksi Presiden No. 8 Tahun 2015 tentang moratorium penundaan ijin baru pembukaan hutan alam primer dan gambut yang membatasi pembukaan lahan sawit dan berakibat semakin terbatasnya suplai bahan baku minyak sawit bagi industri minyak goreng dalam negeri. Kondisi-kondisi tersebut mempengaruhi tingkat persaingan usaha dalam industri minyak goreng di Indonesia. Kementerian Pertanian (2017) menerbitkan data tingkat pertumbuhan tahunan penggunaan minyak goreng (sawit) untuk makanan sebesar 25,90% sebagai peluang untuk direbut oleh setiap produsen minyak goreng. Lembaga Frontier Consulting Group menerbitkan hasil survey terhadap merek-merek minyak goreng pilihan konsumen pada rentang 2012-2018 yang menunjukkan peringkat dan tingkat persaingan produk minyak goreng pada kategori consumer pack. Merek Filma (PT. SMART Tbk.) bersama merek Tropical, Sania dan Sunco berada di kelompok pengikut dengan skor masing-masing kurang dari 20%. Merek Bimoli (PT. Salim Ivomas Pratama Tbk.) memimpin dengan skor dengan angka 40-50%. Perusahaan-perusahaan yang berada dalam industri yang sama, menghadapi tantangan dan peluang yang sama menunjukkan perbedaan kinerja yang signifikan. Peneliti merasa tertarik untuk mengkaji apa yang menjadi faktor pembeda di internal perusahaan yang mempengaruhi kinerja perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi resources dan capabilities perusahaan menggunakan alat Value Chain Analysis (VCA), menganalisis resources dan capabilities yang dimiliki menggunakan VRIO framework dan merumuskan strategi perusahaan untuk mencapai sustained competitive advantage melalui in-depth interview dan kajian literatur. Perusahaan memiliki dua capabilities yang memiliki Value tetapi belum dikelola dengan baik sehingga memberikan competitive disadvantage bagi perusahaan. Perusahaan memiliki dua resources dan dua capabilities yang hanya memenuhi kriteria VRO dan hanya memberikan temporary competitive advantage kepada perusahaan karena masih dapat dengan mudah ditiru/disubtitusi oleh pesaing. Perusahaan memiliki satu resource dan satu capability yang memenuhi seluruh kriteria VRIO dan menjadi sumber sustained competitive advantage bagi perusahaan.
Keyword: minyak goreng sawit, RBV, sustained competitive advantage, VCA, VRIO

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model