Judul: Rancang Bangun Alat Defatting Tepung Kedelai Tipe Semi-Kontinu dengan Pelarut Heksana
Abstrak: Proses defatting tepung kedelai dengan solvent extraction, dalam studi ini menggunakan heksana, secara batch memiliki kapasitas yang rendah karena proses distilasi yang lambat. Selain itu, volume heksana yang terpakai berkurang karena penguapan. Oleh karena itu, diperlukan alat defatting berkapasitas tinggi dengan sistem tertutup. Tujuan penelitian ini adalah merancang alat defatting tipe semikontinu untuk meningkatkan kapasitas defatting dan recovery solvent. Selain itu, alat ini juga dirancang untuk bekerja secara otomatis untuk mengurangi keterlibatan manusia selama proses. Alat ini dirancang dengan tiga sistem utama, yaitu ekstraksi lemak dari tepung kedelai, distilasi, dan kontrol. Pengujian pada alat ini dilakukan untuk mengetahui kapasitas distilasi. Pengukuran ini dilakukan dengan mengukur kapasitas masing-masing komponen. Hasil pengujian menunjukkan kapasitas defatting yang diperoleh yaitu 2 kg/batch dengan waktu 1 jam 52 menit. Kapasitas ini lebih tinggi dari proses batch yaitu 100 gram/batch dengan waktu 3 jam.
Keyword: Defatting, distilasi, kontrol otomatis, semi-kontinu, tepung kedelai

Judul: Perancangan dan Pengujian Alat Distilasi Etanol Tipe Kontinu dengan Sieve Tray.
Abstrak: Teknologi yang umum digunakan untuk meningkatkan konsentrasi etanol yang rendah adalah distilasi. Penelitian ini ditujukan untuk merancang alat distilasi etanol tipe kontinu dengan sieve tray dan menguji kinerja alat. Perancangan alat distilasi ini mengacu pada metode yang diuraikan oleh Coulson (1983). Sampel etanol yang digunakan adalah etanol dengan konsentrasi 70% dan 30%. Etanol yang diumpankan akan menghasilkan konsentrasi lebih dari 90% pada bagian top. Pengujian distilasi dilakukan selama 2 jam dengan volume etanol bagian umpan 2 liter dan diukur setiap 5 menit setelah proses dimulai. Pengujian hasil distilat dilakukan dengan alat piknometer untuk menentukan konsentrasi etanol. Hasil pengujian alat distilasi etanol tipe kontinu untuk bagian top dan bottom berturut-turut, yaitu 87.04%, 9.21% untuk konsentrasi 70% debit 10 ml/menit; 88.69%, 6.06% untuk konsentrasi 70% debit 33 ml/menit; 78.78%, 16.81% untuk konsentrasi 30% debit 10 ml/menit; 79.09%, 16.81% untuk konsentrasi 30% debit 33 ml/menit. Pada tipe kontinu dan batch, konsentrasi etanol bagian top terbesar ada pada pengujian etanol 70%. Sedangkan pada tipe alirannya, konsentrasi etanol bagian top terbesar ada pada distilasi tipe batch. Tingginya konsentrasi etanol pada bagian umpan akan menyebabkan peningkatan konsentrasi pada bagian top. Konsumsi energi gas LPG terbesar pada konsentrasi 70% tipe kontinu adalah 2,607.15 kJ.
Keyword: Distilasi, Etanol, Kontinu, Sieve Tray

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: