Judul: Konsumsi Pangan, Status Gizi, dan Perkembangan Psikomotorik Anak Balita pada Ibu Pekerja dan Ibu Bukan Pekerja di Jakarta Selatan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari konsumsi pangan, status gizi, dan psikomotorik balita pada ibu pekerja dan ibu bukan pekerja. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional dengan jumlah subjek 80 balita yang terbagi dalam dua kelompok, yaitu 40 balita ibu bekerja dan 40 balita ibu tidak bekerja. Tempat penelitian dipilih secara purposive di kelurahan Bintaro. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari – Maret 2016. Berdasarkan uji beda Mann-Whitney terdapat perbedaan signifikan antara kedua kelompok yaitu pada variabel pola asuh makan, tingkat kecukupan energi, beban kerja ibu (p<0.05). Berdasarkan uji korelasi Spearman terdapat hubungan antara pola asuh makan dengan tingkat kecukupan energi (p<0.05). Status gizi (BB/TB) berhubungan dengan tingkat kecukupan energi dan zat besi, motorik halus, dan motorik kasar (p<0.05). Status gizi (BB/U) berhubungan dengan tingkat kecukupan zat besi, motorik halus, dan motorik kasar (p<0.05). Status gizi (TB/U) berhubungan dengan tingkat kecukupan protein, zat besi, dan vitamin A (p<0.05).
Keyword: balita, konsumsi pangan, perkembangan psikomotorik, status gizi

Judul: Hubungan Pola Konsumsi, Lingkungan Pengasuhan, dan Status Kesehatan dengan Status Gizi dan Perkembangan Balita
Abstrak: ENGKUN ROHIMAH. Hubungan Pola Konsumsi, Lingkungan Pengasuhan, dan Status Kesehatan dengan Status Gizi dan Perkembangan Balita. Dibimbing oleh LILIK KUSTIYAH dan NETI HERNAWATI. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pola konsumsi, lingkungan pengasuhan, dan status kesehatan dengan status gizi dan perkembangan balita. Desain penelitian adalah cross sectional dengan contoh sebanyak 63 balita. Variabel pola konsumsi diambil dengan menggunakan kuesioner FFQ, lingkungan pengasuhan dengan menggunakan instrumen HOME inventory, dan perkembangan balita dengan menggunakan instrumen BKB. Hasil uji beda menunjukan adanya perbedaan signifikan (p<0.05) antara kualitas lingkungan pengasuhan anak usia batita dengan anak usia prasekolah. Kualitas lingkungan pengasuhan anak usia prasekolah lebih baik dibandingkan dengan kualitas lingkungan pengasuhan anak usia batita. Selain itu, uji beda juga menunjukan adanya perbedaan signifikan (p<0.05) antara lama waktu menonton televisi anak laki-laki usia batita dengan lama waktu menonton televisi anak perempuan usia batita. Waktu menonton televisi anak laki-laki adalah lebih lama dibandingkan dengan anak perempuan pada usia batita. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan (p<0.05) antara status pekerjaan ibu dan pola asuh kesehatan dengan status gizi (BB/TB); pendapatan per kapita dengan status gizi (TB/U); pengetahuan gizi dan kesehatan dengan perkembangan anak; lama waktu menonton televisi dengan perkembangan, dan riwayat penyakit sebulan dengan status gizi (BB/U).
Keyword: pola konsumsi, lingkungan pengasuhan, status kesehatan, status gizi, perkembangan, balita

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: