Judul: Rekomendasi Berbasis Pangan untuk Mencegah Anemia Anak Usia Sekolah Menggunakan Linear Programming.
Abstrak: Anemia merupakan salah satu masalah gizi dan masih menjadi masalah kesehatan masyarakat (public health problem) baik di negara maju maupun negara berkembang. Anak sekolah usia 5-14 tahun ditetapkan sebagai kelompok berisiko tinggi terjadinya anemia pada pertemuan International Nutritional Anemia Consultative Group tahun 1999 (Passi et al. 2001). Anemia pada anak usia sekolah sampai saat ini masih cukup tinggi di Indonesia. Menurut laporan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013, jumlah penderita anemia di Indonesia mencapai 21.7% dengan prevalensi anemia untuk pada kelompok usia anak dan remaja yang berusia 5-12 tahun sebesar 29%, meningkat dari data Riskesdas tahun 2007 yakni 12.8%. Hal ini menunjukkan bahwa anemia pada anak usia sekolah di Indonesia tergolong masalah kesehatan masyarakat yang harus diselesaikan karena prevalensinya melebihi standar nasional yaitu ≥20% (Kemenkes RI 2007; Kemenkes RI 2013). Pendekatan berbasis pangan telah diklasifikasikan sebagai salah satu program paling efektif untuk memerangi atau mengurangi prevalensi kekurangan zat gizi mikro dan anemia. Meskipun perlu waktu lebih lama dalam proses perbaikan konsumsi pangan, namun program ini bersifat lebih berkelanjutan. Formulasi rekomendasi berbasis pangan melalui pendekatan Linear Programming (LP) telah dinilai lebih efektif dan obyektif dibandingkan metode tradisional yang mengharuskan tahapan proses berulang kali dalam merumuskan rekomendasi. Pendekatan LP memungkinkan kita untuk mengembangkan diet yang dioptimalkan untuk target populasi serta dapat mendeteksi masalah gizi yang terjadi di suatu daerah. Salah satu aplikasi linear programming dalam pembuatan pengembangan anjuran konsumsi pangan adalah Optifood. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) Mengidentifikasi status anemia anak sekolah dasar usia 10 – 12 tahun di Temanggung; 2) Menganalisis faktor risiko status anemia anak sekolah dasar usia 10 – 12 tahun di Temanggung; 3) Merumuskan rekomendasi berbasis pangan untuk anak sekolah dasar usia 10-12 tahun di Temanggung. Penelitian dilakukan menggunakan desain cross-sectional untuk merumuskan diet yang dioptimalkan dengan menggunakan pangan spesifik yang tersedia secara lokal yang kaya akan zat besi, seng, folat, vitamin A, vitamin B12, dan vitamin C melalui perangkat lunak Optifood berdasarkan pendekatan pemrograman linear untuk anak sekolah dasar berusia 10 -12 tahun di kabupaten Temanggung, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Subjek yang terlibat dalam penelitian ini berjumlah 318 siswa, dilaksanakan selama 6 bulan dimulai Januari sampai Juni 2018. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi karakteristik individu subjek (umur, jenis kelamin, besar uang saku, status gizi, dan kadar Hb); kondisi sosio demografi (pekerjaan orangtua, pendidikan terakhir orangtua, pendapatan keluarga dan jumlah keluarga); kebiasaan makan, pola konsumsi pangan, asupan zat gizi, kepercayaan atau tabu makanan, serta biaya pangan pasar. Data tersebut dikumpulkan melalui pengisian dan wawancara menggunakan kuesioner, pengukuran langsung, dan analisis laboratorium. Analisis data menggunakan AnthroPlus untuk menilai status gizi subjek, pengolahan secara deskriptif dan inferensial menggunakan SPSS versi 23, Microsoft Excel Windows. NutriSurvey Windows 2007 untuk mengetahui kandungan zat gizi dari pangan yang dikonsumsi, WHO FANTA Optifood versi 0.4 untuk perumusan rekomendasi diet optimal. Secara total, ada 119 anak anemia dan 199 anak tidak anemia dalam penelitian ini. Proporsi anemia di antara anak sekolah dasar di daerah penelitian adalah 37.4%. Rata-rata konsentrasi Hb adalah 10.6 g/dl dan 13.46 g/dl di antara anak yang anemia dan tidak anemia. Berdasarkan tingkat keparahan anemia, dari total 318 anak, sebanyak 41
Keyword: anak usia sekolah, anemia, optifood

Judul: The Correlation between Nutritional Status and Anemia Status of Adolescent Girls in West Bandung and Sumedang Districts, West Java
Abstrak: Anemia merupakan masalah gizi yang terjadi di negara maju dan berkembang. Data Riset Kesahatan Dasar (Riskesdas) 2013 dan 2018 menunjukkan bahwa terjadi peningkatan prevalensi anemia pada kelompok usia 15-24 tahun dari 18,4% menjadi 32%. Remaja putri diketahui menjadi salah satu kelompok usia yang paling beriko mengalami anemia. Beberapa faktor diketahui berpengaruh pada status anemia remaja putri yaitu: menstruasi, konsumsi tablet tambah darah (TTD), pengetahuan terkait anemia dan TTD, serta status gizi. Tujuan penelitian adalah menganalisis hubungan status gizi dengan status anemia pada remaja putri usia 15-19 tahun di Kabupaten Bandung Barat dan Sumedang, Jawa Barat. Desain penelitian adalah cross-sectional. Penelitian menggunakan data sekunder baseline survey dari Program Better Investment for Stunting Alleviation (BISA) di Kabupaten Bandung Barat dan Sumedang, Jawa Barat. Baseline survey dilakukan pada Desember 2019-April 2020. Screening dan analisis data dilakukan mulai Desember 2022-Maret 2023. Subjek penelitian ditentukan secara purposive berdasarkan kriteria inklusi dan eksklusi. Kriteria inklusi penelitian meliputi: 1) remaja putri berusia 15-19 tahun dari SMA/SMK di Kabupaten Sumedang dan Bandung Barat; 2) memiliki data antropometri yang lengkap, terdiri dari berat badan, tinggi badan, dan lingkar pinggang. Kriteria eksklusi yakni data tidak lengkap dan data outlier. Subjek penelitian ini berjumlah 2184 dari 3668 remaja putri yang mengikuti baseline survey Program BISA. Variabel penelitian meliputi: 1) karakteristik subjek; 2) status anemia; 3) status gizi; 4) konsumsi TTD; 5) pengetahuan terkait anemia dan TTD. Status anemia ditentukan berdasarkan kadar Hb yang diukur menggunakan Hemocue 201+®. Pengukuran berat badan menggunakan timbangan berat badan digital, tinggi badan menggunakan microtoise, serta lingkar pinggang menggunakan pita ukur. Pengolahan dan analisis data menggunakan perangkat lunak WHO AnthroPlus, Microsoft Excell 2013, dan IBM SPSS 22. Uji normalitas data menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov. Uji beda kadar Hb berdasarkan status gizi menggunakan Mann-Whitney. Uji hubungan kadar Hb dengan nilai z IMT/U, nilai z TB/U, lingkar pinggang, rasio lingkar pinggang-tinggi badan, dan konsumsi TTD, serta hubungan antara pengetahuan terkait anemia dan TTD dengan konsumsi TTD dianalisis menggunakan Spearman test. Analisis Regresi Binomial Logistik dilakukan untuk menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan status anemia remaja putri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata usia remaja putri yaitu 17,0±0,86 tahun. Lebih dari setengah remaja putri mempunyai tingkat pengetahuan yang rendah (skor ≤8) terkait anemia dan TTD. Remaja putri diketahui belum sepenuhnya memahami tentang penyebab anemia, tanda dan gejala anemia, cara mencegah anemia, manfaat mengonsumsi TTD, serta cara mengurangi efek samping dari TTD. Tenaga kesehatan, guru di sekolah, dan media massa merupakan sumber utama remaja putri memperoleh informasi terkait anemia dan TTD. Konsumsi TTD pada remaja putri tergolong rendah, lebih dari 80% remaja putri tergolong tidak patuh dalam mengonsumsi TTD. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p= 0,634) pada jumlah TTD yang diterima antara remaja putri yang mengalami anemia dan tidak anemia, namun jumlah TTD yang dikonsumsi oleh dua kelompok tersebut menunjukkan perbedaan yang signifikan (p= 0,023). Hasil uji hubungan antara tingkat pengetahuan terkait anemia dan TTD dengan konsumsi TTD tidak menunjukkan hubungan yang signifikan (p= 0,203). Hasil penelitian menunjukkan terdapat 22,7% remaja putri stunted dan 14,2% overweight-obese. Prevalensi obesitas sentral pada remaja putri berdasarkan indikator lingkar pinggang ditemukan 15,1%, sedangkan berdasarkan indikator rasio lingkar pinggang-tinggi badan (WHtR)
Keyword: adolescent girls, anemia, consumption of IFA tablets, knowledge of anemia and IFA tablets, nutritional status

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology