Judul: Marketing Efficiency Analysis of Robusta Coffee (Case Study: Sukawangi Village and Tugu Utara Village in Bogor Regency)
Abstrak: Kabupaten Bogor merupakan salah satu wilayah yang berpotensi dalam pengembangan kopi Robusta karena memiliki karakteristik yang sesuai dengan kriteria tanam kopi Robusta. Produktivitas kopi Robusta Kabupaten Bogor mencapai 875 kg/ha yang berpengaruh dalam kegiatan pemasaran, di mana umumnya melibatkan petani, pengepul, pedagang, dan konsumen. Keterlibatan berbagai lembaga pemasaran menjadikan adanya perbedaan harga kopi Robusta di antara saluran pemasaran karena pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran. Petani seringkali tidak dapat menjangkau pasar konsumen secara langsung, sehingga membutuhkan perantara dalam mendistribusikan produknya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran, pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran, dan efisiensi saluran pemasaran kopi Robusta di dua wilayah berbeda, yaitu Desa Sukawangi dan Desa Tugu Utara di Kabupaten Bogor. Analisis dalam penelitian ini membandingkan alternatif saluran pemasaran, menganalisis fungsi pemasaran, dan secara kuantitatif menganalisis efisiensi pemasaran. Sampel penelitian terdiri dari 36 responden petani kopi Robusta dan 12 lembaga pemasaran kopi Robusta dengan menggunakan analisis kualitatif untuk saluran dan fungsi-fungsi pemasaran, serta analisis kuantitatif dalam menghitung marjin pemasaran, farmer’s share, serta distribusi rasio keuntungan dan biaya. Hasil penelitian menunjukkan terdapat dua jenis saluran pemasaran kopi Robusta di Kabupaten Bogor, yaitu saluran pemasaran asalan di Desa Sukawangi dan saluran pemasaran non-asalan di Desa Tugu Utara. Saluran pemasaran asalan terdiri dari tiga saluran pemasaran berbeda yang melibatkan petani, pengumpul kecil dan besar, pedagang besar daerah, serta industri pengolahan. Saluran pemasaran non-asalan terdiri dari dua saluran pemasaran berbeda yang melibatkan petani, pengumpul kecil, serta roastery dan coffee shop. Perbedaannya terletak pada kualitas green beans yang dihasilkan, pelaksanaan fungsi sortasi, dan ujung dari sistem pemasaran yang terbentuk. Setiap lembaga pemasaran melakukan fungsi pemasaran yang terdiri dari fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas. Pada saluran pemasaran asalan, efisiensi relatif berada pada saluran pemasaran 3 yang merupakan saluran pemasaran terpendek dengan nilai marjin pemasaran terkecil, farmer’s share terbesar, serta distribusi keuntungan dan biaya yang merata. Dominasi kegiatan pemasaran di saluran pemasaran asalan berada di saluran pemasaran 2, sehingga kegiatan pemasaran kopi Robusta asalan di Desa Sukawangi, Kecamatan Sukamakmur belum efisien. Pada saluran pemasaran non-asalan, saluran pemasaran 4 merupakan saluran pemasaran paling efisien dari seluruh indikator pengukuran efisiensi, namun distribusi keuntungan belum merata. Saluran pemasaran 4 merupakan saluran yang dominan dilakukan pada kegiatan pemasaran kopi Robusta di Desa Tugu Utara, sehingga kegiatan pemasaran kopi Robusta di Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua sudah efisien.
Keyword: Coffee, Marketing Channel, Marketing Efficiency, Marketing Function

Judul: Robusta Coffee Beans Marketing in Kabupaten Karawang
Abstrak: Kabupaten Karawang memiliki potensi dalam pengembangan kopi robusta dengan luas lahan yang terus bertambah dan hasil produksi yang meningkat. Peningkatan produksi perlu diikuti dengan adanya sistem pemasaran yang dapat menyerap hasil tersebut. Adanya permasalahan seperti petani yang bertindak sebagai price taker dan perbedaan harga green beans yang relatif besar di tingkat petani dan konsumen akhir membuat penelitian terkait sistem pemasaran penting dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pemasaran biji kopi robusta di Kabupaten Karawang. Penelitian dilakukan di Kecamatan Tegalwaru dan Kecamatan Pangkalan. Penentuan sampel petani ditentukan dengan metode simple random sampling dan penentuan responden lembaga pemasaran dilakukan dengan menggunakan metode snowball sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Hasil penelitian menunjukkan lembaga pemasaran yang terlibat adalah pengumpul kecil, pengumpul besar, pedagang besar, dan BUMDes. Ada empat saluran pemasaran yang terbentuk. Saluran pemasaran yang dianggap relatif efisien adalah saluran pemasaran I yang terdiri dari (petani – pedagang besar – konsumen) karena memiliki nilai marjin pemasaran Rp5.806, dan farmer’s share 77,93 persen., Karawang Regency has the potential to develop Robusta coffee with increasing land area and production. Increased production needs to be followed by a good marketing system. Marketing analysis is important due to the existence of problems such as farmers acting as price takers and relatively large differences in the price of green beans at the farm level and at the end consumer level. This study aims to analyze the Robusta coffee beans marketing system in Kabupaten Karawang. The research was conducted in Kecamatan Tegalwaru and Kecamatan Pangkalan. Simple random sampling was applied for selecting farmer respondents followed by snowball sampling method for the marketing institutions. The data was analyzed with marketing margin, farmer's share and profit to cost ratio approach. The results showed that the marketing institutions involved were small collectors, large collectors, large traders and BUMDes. Four marketing channels are identified. The marketing channel that is considered relatively efficient is marketing channel I consisting of (farmers - large traders - consumers) because it has a marketing margin value of IDR 5,806 and a farmer's share of 77.93 percent.
Keyword: marketing channels, marketing efficiency, robusta coffee

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: