Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Restoran Dapur Geulis Bogor
Abstrak: Gaya hidup yang mengalami perubahan dewasa ini berimplikasi bagi perubahan pola konsumsi. Hal tersebut juga menjadi salah satu peluang potensial peningkatan usaha dibidang pangan. Masyarakat yang semakin dinamis mendorong meningkatnya aktivitas yang dilakukan di luar rumah. Konsumsi pangan juga dijadikan sebagai gaya hidup karena memberikan nilai lebih dari sekedar makan yang ditawarkan oleh restoran dengan brand image tersendiri. Makan di restoran juga dapat dijadikan sebagai sarana berkumpul dan bersosialisi bersama keluarga maupun kolega. Di Kota Bogor beragam jenis restoran dengan konsep yang berbeda-beda semakin banyak. Dapur Geulis merupakan salah satu restoran di Kota Bogor yang memiliki hidangan unggulan Sunda modern. Jumlah restoran yang semakin banyak di Kota Bogor menyebabkan lingkungan kompetitif atau persaingan yang semakin tinggi untuk menarik konsumen. Pada perkembangannya, Dapur Geulis memiliki tren penjualan yang cenderung fluktuatif. Target penjualan yang ditetapkan oleh manajemen Dapur Geulis sering tidak tercapai. Selain itu, Dapur Geulis juga kerap menerima keluhan terkait atribut di Dapur Geulis. Oleh karena itu, diperlukan penelitian untuk dapat menilai bagaimana perilaku konsumen Dapur Geulis yang mencakup kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen sehingga dapat memberikan kajian alternatif strategi bauran pemasaran yang tepat bagi Dapur Geulis. Penelitian ini dilaksanakan di Dapur Geulis, Jalan Lodaya II no. 6, Bogor. Waktu penelitian dilakukan selama bualan April hingga Mei 2012.Adapun tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis karakteristik konsumen dan proses keputusan pembelian konsumen Dapur Geulis, menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk Dapur Geulis, menganalisis tingkat loyalitas konsumen terhadap produk Dapur Geulis, dan merekomendasikan implikasi strategi bauran pemasaran yang didasarkan dari hasil analisis karaketristik konsumen, proses keputusan pembelian, kepuasan, serta loyalitas konsumen Dapur Geulis. Responden penelitian adalah konsumen Dapur Geulis sebanyak 100 responden. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Penelitian ini juga menganilisis loyalitas konsumen nerdasarkan kriteria loyalitas yang terdiri dari switcher buyer, habitual buyer, satisfied buyer, liking the brand, dan committed buyer. Karakteristik umum dari konsumen Dapur Geulis adalah berusia dewasa awal (19-24 tahun), berjenis kelamin perempuan, berdomisili di Bogor, belum menikah, berpendidikan terakhir SMA, berprofesi sebagai pelajar/mahasiswa, dan memiliki pendapatan per bulan Rp 500.000-Rp 1.500.000. Pada tahap pengenalan kebutuhan, intensitas konsumen makan di luar rumah sebanyak 1-2 kali dalam seminggu, motivasi makan di luar rumah untuk mencari menu yang unik dan manfaat makan di luar rumah sebagai makanan utama. Pada tahap pencarian informasi, konsumen memperoleh informasi mengenai restoran dari teman/kenalan dengan fokus utama adalah rasa, dan bentuk promosi seperti paket menu dapat membuat konsumen tertarik mengunjungi restoran. Pada tahap evaluasi alternatif, rasa penasaran konsumen akan menu yang ditawarkan oleh restoran menjadi pertimbangan awal dalam mengunjungi restorandengan menu makanan tradisonal Sunda dan lokasi yang strategis dan mudah dijangkau menjadi pertimbangan awal konsumen untuk mengunjungi Dapur Geulis. Pada tahap pembelian, konsumen memutuskan untuk berkunjung ke Dapur Geulis tergantung situasi, sumber yang mempengaruhi dalam melakukan kunjungan adalah keluarga/teman/kolega, frekuensi berkunjung ke Dapur Geulis 2-3 kali dalam sebulan, waktu berkunjung tidak tentu dan dilakukan pada siang hari. Pada tahap perilaku pasca pembelian, konsumen merasa puas dan berminat untuk berkunjung kembali ke Dapur Geulis. Customer Satisfaction Index (CSI) untuk atribut yang melekat pada Dapur Geulis yang diperoleh adalah sebesar 74,80
Keyword: Consumer satisfaction, Loyalty, Restaurant, Dapur geulis

Judul: Analisis kepuasan dan loyalitas konsumen terhadap Restoran Riung Gili-Gili Bogor
Abstrak: Kota Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang mengalami peningkatan jumlah penduduk setiap tahun. Peningkatan jumlah penduduk ini mengakibatkan peningkatan jumlah kebutuhan masyarakat di Kota Bogor akan makanan dan minuman. Hal ini mengakibatkan banyak restoran di Kota Bogor sehingga persaingan antar restoran semakin ketat. Salah satu restoran yang berada di dalam persaingan antar restoran di Kota Bogor adalah Restoran Riung Gili-Gili. Restoran Riung Gili-Gili merupakan restoran tradisional yang menyajikan menu makanan khas Sunda yang sangat cocok bagi keluarga. Selain itu, dekorasi etnik Sunda yang unik yang dimiliki dengan interior yang menawan pada ruang makan dan sebagian terbuka di atasnya menjadi ciri khas dari Restoran Riung Gili-Gili. Perkembangan jumlah pengunjung Restoran Riung Gili-Gili mengalami fluktuatif setiap bulan. Hal ini mengindikasikan adanya persaingan yang ketat sesama restoran. Tidak hanya itu, dalam operasionalnya sering menerima keluhan seperti keluhan pelayanan dan kecepatan penyajian. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian untuk dapat mengetahui bagaimana perilaku konsumen Restoran Riung Gili-Gili yang mencakup kepuasan konsumen serta loyalitas konsumen sehingga dapat memberikan alternatif strategi bauran pemasaran yang tepat bagi Restoran Riung Gili-Gili. Tujuan dari penelitian ini yaitu : (1) Mengidentifikasi karakteristik umum konsumen Restoran Riung Gili-Gili, (2) Menganalisis proses keputusan pembelian konsumen Restoran Riung Gili-Gili, (3) Mengukur tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut Restoran Riung Gili-Gili, (4) Menganalisis tingkat loyalitas konsumen Restoran Riung Gili-Gili, dan (5) Merumuskan alternatif strategi bauran pemasaran yang tepat untuk Restoran Riung Gili-Gili. Penelitian ini dilakukan di Restoran Riung Gili-Gili yang berlokasi di Jalan Pajajaran No 69, Bogor. Metode penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode non-probablity sampling dengan teknik convenience sampling. Pengambilan data dilakukan pada bulan April 2012 sampai dengan bulan Mei 2012 dengan jumlah responden yang diwawancarain sebanyak 99 orang. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif (descriptive analysis), Customer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA), dan analisis tingkat loyalitas konsumen yang terbagi dalam lima kategori yaitu switcher buyer, habitual buyer, satisfied buyer, liking the brand, dan commited buyer.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: