Judul: Pengaruh tepung hati cumi dalam pakan berkadar protein rendah terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias sp.):
Abstrak: Pakan merupakan salah satu aspek yang dominan, mengingat kebutuhan biaya untuk pakan mencapai lebih dari 50% dari keseluruhan biaya proses budidaya ikan lele dumbo. Salah satu komponen penting dalam pakan adalah protein, baik dilihat dari pertumbuhan maupun biaya pakan secara total. Pakan lele saat ini memiliki kadar protein sekitar 32%, lebih tinggi dari pakan jenis catfish lainnya. Menurut Robinson (2002), bahwa pakan untuk channel catfish (Ictalurus punctatus) berkadar 28%. Mengingat hal itu, ada peluang untuk menurunkan kadar protein pakan dan dengan tetap mempertahankan energi. Penambahan nutrien tertentu di dalam pakan berkadar protein rendah diperlukan meningkatkan mutu pakan, salah satunya adalah tepung hati cumi. Dengan demikian, perlu diformulasikan pakan berkadar protein rendah yang mengandung tepung hati cumi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pakan berkadar protein rendah yang mengandung tepung hati cumi terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias sp.) dan membandingkan pengaruh pakan tersebut dengan pakan berkadar protein lebih tinggi terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Tepung Ikan Pada Kadar yang Berbeda dalam Pakan Ikan Lele Dumbo
Abstrak: Tepung ikan secara umum dianggap sumber protein yang paling baik, sehingga bukan hanya dimanfaatkan oleh akuakultur saja dan harganya menjadi tinggi. Harga pakan menjadi tinggi karena penggunaan tepung ikan sebagai bahan baku penyusunnya. Oleh karena itu, diperlukan penyelesaian untuk menurunkan biaya pakan, dengan menekan kadar tepung ikan pada formulasi pakan, yaitu dengan mencari alternatif bahan baku pengganti tepung ikan dan menurunkan kadar protein pakan. Tepung kedelai umum digunakan bukan hanya karena kandungan protein yang tinggi tetapi juga ketersediaannya. Kombinasi tepung ikan dan tepung kedelai diharapkan dapat menekan biaya pakan, namun tetap menghasilkan pakan berkualitas baik. Tujuan penelitian ini adalah melihat pengaruh kadar tepung ikan yang berbeda di dalam pakan dengan kandungan protein 26% terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo Clarias sp.. Ikan lele yang digunakan 8,4+1,2 gram, ditebar masing-masing 10 ekor tiap akuarium dipelihara dalam 15 akuarium ukuran 40x50x35 cm3 dengan volume 50 liter pada sistem resirkulasi di Laboratorium Nutrisi Ikan, Departemen Budidaya Perairan pada bulan Agustus-September 2008. Ikan diberi pakan dua kali sehari at satiation selama 40 hari. Penelitian ini menggunakan model Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari lima perlakuan, yaitu perlakuan pakan dengan 5%, 10%, 15%, 20% tepung ikan, dan pakan komersial dengan masing-masing tiga ulangan. Parameter yang diamati adalah jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan harian, efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak, dan kelangsungan hidup. Hasil pengamatan laju pertumbuhan harian, retensi protein, retensi lemak, dan kelangsungan hidup, antar empat perlakuan berbeda kadar tepung ikan menunjukkan nilai yang tidak berbeda nyata. Namun kinerja pertumbuhan di perlakuan tersebut, lebih rendah (p<0,05) dari kelompok ikan di perlakuan pakan komersial. Nilai efisiensi pakan perlakuan kadar 5% tepung ikan menunjukkan hasil yang sama dengan pakan komersial, dan berbeda nyata terhadap perlakuan 10%, 15%, dan 20% tepung ikan. Dari hasil tersebut disimpulkan bahwa tepung ikan dapat digunakan sebagai pakan lele dumbo Clarias sp. pada kadar minimal 5% dari total pakan dengan kadar protein pakan 26%.
Keyword: 

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory