Judul: Analisis pemasaran buah-buahan di wilayah DKI Jakarta
Abstrak: Tujuan pokok didirikannya Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ) oleh pemerintah DKI Jakarta pada tahun 1972 adalah untuk menjaga stabilitas harga buah-buahan dan sayur- sayuran dan meningkatkan efisiensi pemasaran di wilayah DKI Jakarta. Dengan surat keputusan Gubernur DKI Jakarta no.D.V. a.18/1/17/1973 ditetapkan bahwa semua buah dan sayur yang diperdagangkan ke Jakarta harus masuk melalui PIKJ terlebih dahulu. Namun perkembangan wilayah, prasa rana dan sarana transportasi yang pesat dan berbagai distorsi pasar yang terjadi, menyebabkan semakin banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang diantar langsung oleh pedagang pengirim ke pasar pengecer. Menarik untuk dikaji bagaimana sistem pemasaran buah-buahan yang berlaku sekarang dan bagaimana peranan PIKJ dalam menjalankan fungsinya sebagai penstabil harga buah-buahan di pasar. Tujuan penelitian adalah mempelajari sistem pemasaran buah-buahan yang terjadi di tingkat pedagang grosir dan pedagang pengecer dengan menganalisa struktur, perilaku dan keragaan pasar. Pengukuran efisiensi pemasaran dila kukan dengan menggunakan marjin pemasaran dan model integrasi pasar untuk mengetahui tingkat keterpaduan antara PIKJ dengan suatu pasar pengecer. ...
Keyword: 

Judul: Analisis pemasaran dan integrasi pasar komoditi buah-buahan dan sayuran di DKI Jakarta
Abstrak: Komoditi hotikultura yang terdiri dari buah-buahan dan sayuran merupakan komoditi yang dibutuhkan masyarakat untuk pemenuhan nutrisi. Komoditi buah-buahan yang meliputi jeruk medan, salak pondoh, apel, anggur merupakan komoditi buah-buahan yang digemari oleh masyarakat terutama jeruk medan yang telah dikenal masyarakat karena memiliki rasa manis dan konsistensi yang rasa yang baik. Komoditi sayuran yang meliputi cabe merah, bawang merah dan kentang merupakan komoditi yang penting yang dibutuhkan masyarakat, misalnya cabe merah kenaikan pada harga cabe dapat menimbulkan keresahan dimasyarakat. Tujuan penelitian ini adalah pertama mengidentifikasi saluran pemasaran komoditi hortikultura di lokasi penelitian, kedua menganalisis struktur pasar, perilaku pasar, dan keragaan pasar komoditi hortikultura di lokasi penelitian, ketiga menganalisis distribusi margin pemasaran pada setiap saluran pemasaran komoditi hortikultura di lokasi penelitian, dan keempat menganalisis integrasi (keterpaduan) antar pasar untuk komoditi hortikultura di lokasi penelitian. Hasil penelitian ini diharapkan dapat berguna untuk: pertama pemerintah, penelitian ini diharapkan sebagai masukan untuk melakukan kebijakan dalam pengaturan pemasaran komoditi hortikultura di Wilayah DKI Jakarta, kedua petani dan lembaga-lembaga tataniaga yang terlibat, diharapkan berguna dalam membuat keputusan mengenai sistem pemasaran komoditi hortikultura yang saling menguntungkan, ketiga sebagai informasi bagi penelitian komoditi hortikultura selanjutnya di wilayah DKI Jakarta. Penelitian ini dilakukan selama 4 bulan yaitu 2 bulan pengumpulan data primer di pasar pengecer dan 2 bulan pengumpulan data sekunder yang berasal dari PD Pasar Jaya. Pemilihan lokasi secara sengaja dengan alasan pemasaran komoditi buah-buahan dan sayuran umum diperdagangkan pada lembaga-lembaga tersebut. Metode sampel yang digunakan adalah Convenience Sampling yaitu penentuan responden berdasarkan kesediaan diwawancarai. Metode analisis yang digunakan adalah identifikasi saluran pemasaran yang terjadi; analisis struktur pasar; perilaku pasar dan keragaan pasar; analisis distribusi margin pemasaran; dan analisis integrasi pasar dengan pendekatan model distributed lag auto regresion dengan model Index of Market Connection (IMC). Berdasarkan identifikasi saluran pemasaran, pola pemasaran buah dan sayur pada pasar tradisional di wilayah DKI Jakarta, meliputi buah dan sayur dari petani ke pedagang daerah/ antar wilayah, dari pedagang daerah/ antar wilayah ke pedagang grosir, dari pedagang grosir ke pedagang pengecer di pasar lokal, dari pedagang grosir ke pedagang pengecer di pasar lokal ke konsumen. Pada toko buah pola pemasaran, meliputi buah dari petani ke supplier, dari supplier ke toko buah. dari toko buah ke konsumen dan pola dari petani ke pedagang daerah/ antar wilayah. dari pedagang daerah/ antar wilayah ke pedagang grosir, dari pedagang grosir ke supplier, dari supplier ke toko buah, dari toko buah ke konsumen. Struktur pasar yang terjadi dinilai dengan parameter jumlah lembaga yang terlibat. kemudahan untuk keluar masuk pasar, sifat komoditi, dan informasi..dst
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: