Judul: Produksi karkas, bagian-bagian karkas, giblet dan lemak abdominal dua galur ayam broiler
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Peternakan, Institut Pertanian Laboratorium Ternak Ternak Bogor. Fakultas Penelitian berlangsung selama enam minggu mulai tanggal 3 September sampai 23 Oktober 1990. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui produksi karkas, bagian-bagian karkas, giblet dan lemak abdominal galur Arbor Acres dan Bromo. Pada penelitian ini digunakan ayam broiler galur Arbor Acres dan Bromo, masing-masing sebanyak 200 ekor. Pemeliharaan ayam dilakukan pada kandang sistem litter yang berukuran 2 X 1.5 m² sebanyak 16 petak. Setiap petak diisi dengan 25 ekor ayam broiler secara acak. Ransum yang diberikan berbentuk mash produksi PT Charoen Pokp- hand. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan perlakuan galur Arbor Acres dan Bromo. Masing-masing perlakuan terdiri atas delapan ulangan. Untuk mengetahui pengaruh galur terhadap peubah yang diamati digunakan ujit. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa galur Arbor Acres memiliki bobot badan akhir dan bobot karkas lebih besar (P<0.01) daripada Bromo, sedangkan persentase karkas kedua galur tidak berbeda nyata. Galur Arbor Acres memiliki bobot bagian-bagian karkas (dada, paha, betis, sayap, punggung depan, punggung bela- kang) lebih besar (P<0.01) daripada Bromo. Demikian juga bobot daging, tulang, kulit dari dada (P<0.01), daging dan kulit dari paha (P<0.01), serta tulang paha (P<0.05). Bobot daging dan tulang betis Arbor Acres lebih tinggi (P<0.01) dari Bromo, namun bobot kulit betis kedua galur tidak berbeda nyata. d Persentase dada dan sayap galur Arbor Acres tidak berbeda dengan galur Bromo. Persentase paha galur Arbor Acres lebih kecil (P<0.01) dari Bromo, demikian juga persentase betis (P<0.05). Sebaliknya galur Arbor Acres memiliki persentase punggung depan dan punggung belakang yang lebih besar (P<0.01) dari Bromo. Persentase daging, tulang, kulit dari dada kedua galur tidak berbeda. Demikian juga persentase daging dan kulit dari paha dan betis. Tulang paha Arbor Acres lebih kecil (P<0.01) daripada Bromo dan tulang betis Arbor Acres lebih besar (P<0.01) daripada Bromo. Bobot Giblet Arbor Acres lebih besar (P<0.01) dari Bromo, sedangkan bobot lemak abdominal tidak berbeda. Persentase giblet tidak dipengaruhi oleh galur dan persentase lemak abdominal Bromo lebih besar (P<0.01) daripada Arbor Acres.
Keyword: 

Judul: Produksi karkas dan penimbunan lemak abdominal ayam broiler hasil pemberian ransum komersial finisher, bungkil kedele, gaplek dan dedak halus secara terpisah
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Kandang Percobaan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bo- gor, deri tanggal 9 Maret sampai dengen 20 April 1988. Tu- juannya untuk mempelajari pengaruh pemberian ransum komer- sial finisher, bungkil kedele, gaplek dan dedak halus seca- ra terpisah terhadap bobot tubuh akhir, produksi karkas dan penimbunan lemak abdominal ayam broiler umur enam minggu. Duaratus ekor anak ayam umur sehari dari galur "Arbor Acres CP 707" yang digunakan dalam penelitian ini dipeliha- ra tanpa pembedaan jenis kelamin dalam boks kawat berukuran 1m x 1m x 0.43 m yang masing-masing berisi 10 ekor. Rancangan Percobaan yang digunakan adalah Rancangan A- cak Lengkap (RAL) dengan empat macam ransum perlakuan: R1 (ransum komersial), R2 (ransum komersial finisher, bungkil kedele, gaplek), R3 (ransum komersial finisher, bungkil ke- dele, dedak halus), R4 (ransum komersial finisher, bungkil kedele, gaplek, dedak halus) dengan masing-masing lima u- langan. Bobot tubuh akhir dianalisa dengan menggunakan si- dik ragam (Anova) dan uji jarak Duncan untuk membandingkan pengaruh antar perlakuan, sedangkan bobot dan persentase karkas dan lemak abdominal dianalisa dengan menggunakan si- dik peragam (Ancova). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh macam ba- han penyusun ransum sangat nyata (P/0.01) pada bobot tubuh akhir, bobot dan persentase lemak abdominal, tetapi tidak nyata pada bobot karkas dan nyata (P/0.05) pada persentase karkas ayam broiler umur enam minggu. Rataan bobot tubuh akhir, bobot dan persentase karkas tertinggi dicapai oleh ayam-ayam yeng mendapat ransum kontrol (R1), sedangkan R4 menunjukkan hasil terendah. Rataan bobot dan persentase le mak abdominal berturut-turut dari yang terendah yaitu R3, R1, R2, R4. Secara keseluruhan penggunaan ransum komersial finish- er, bungkil kedele, gaplek dan atau dedak halus belum mampu memberikan keuntungan yang berarti bagi peternak dibanding- kan dengan ransum kontrol. Tetapi pada kondisi atau daerah...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: