Judul: Model Sistem Perencanaan Penyediaan Pangan Di Indonesia
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah membangun model sistem perencanaan penyediaan pangan di Indonesia dengan memasukkan faktor gizi, sosial, budaya, ekonomi, dan teknologi serta menganalisa faktor-faktor yang mempengaruhi penyediaan pangan di Indonesia. Metode yang digunakan adalah pendekatan sistem dengan menggunakan perangkat lunak Stella Research. Data atau informasi yang digunakan dalam menyusun model ini adalah jumlah penduduk Indonesia menurut golongan umur dan jenis kelamin, angka kelahiran menurut golongan umur ibu, angka kematian bayi, produksi pangan, luas lahan, harga pangan, dan pola pangan atau konsumsi penduduk menurut golongan pengeluaran. Standar yang digunakan adalah angka kecukupan gizi rata-rata, daftar komposisi zat gizi pangan di Indonesia, dan banyaknya pangan untuk bibit, makanan ternak, industri non pangan, serta tercecer (termasuk susut). Model sistem perencanaan penyediaan pangan di Indonesia dapat menghasilkan dua alternatif perencanaan penyediaan pangan yaitu berdasarkan pola pangan harapan (PPH) dan pola pangan penduduk. Dengan menggunakan data pola pangan penduduk dan harga pangan tahun 1997, maka hasil perhitungan berdasarkan pola pangan harapan menunjukan bahwa perkiraan produksi pangan Indonesia sampai tahun 2013 masih dapat memenuhi kebutuhan pangan PPH, kecuali kelompok pangan hewani (tahun 1999 kekurangan sebanyak 14.317.443 ton dan tahun 2013 kekurangan sebanyak 19.318.350 ton), kacang-kacangan (tahun 1999 kekurangan sebanyak 73.102 ton dan tahun 2013 kekurangan sebanyak 574.386 ton), serta sayur dan buah (tahun 2005 kekurangan sebanyak 317.227 ton dan tahun 2013 kekurangan sebanyak 4.759.019 ton). Dilain pihak hasil perhitungan berdasarkan pola pangan penduduk menunjukan bahwa perkiraan produksi pangan Indonesia sampai tahun 2013 masih dapat memenuhi permintaan pangan, kecuali kelompok kacang-kacangan (tahun 1999 kekurangan sebanyak 148.423 ton dan tahun 2013 kekurangan sebanyak 606.862 ton) serta sayur dan buah (mulai kekurangan sejak tahun 2003 sebanyak 652.060 ton dan tahun 2013 kekurangan sebanyak 6.476.311 ton). Implikasi dari sistem perencanaan penyediaan pangan di Indonesia merupakan kegiatan lintas sektoral yang didukung oleh beberapa departemen (Menpangan dan Hortikultura, Deptan, Dephutbun, Deptrans dan PPH, Depkes, Depag, BKKBN, Depkop dan PPK, Depperindag, serta BMG), lembaga pemerintah non departemen (BPPT, Bakosurtanal, dan LIPI), dan perguruan tinggi. Melihat banyaknya pihak yang terkait, diperlukan satu badan khusus sebagai koordinator. dst...
Keyword: Sistem Perencanaan

Judul: Indonesia Food Resources Situation and Its Sufficiency in the Last Three Decades.
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah mempelajari perkembangan sumberdaya pangan dan kecukupan pangan di Indonesia dan kaitannya dengan perkembangan kebijakan dan program di bidang pangan dan gizi dalam tiga dekade terakhir. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini adalah: 1) Mempelajari perkembangan kebijakan dan program di bidang ketersediaan pangan di Indonesia dalam tiga dekade terakhir; 2) Mempelajari perkembangan tingkat ketersediaan energi dan protein di Indonesia dalam tiga dekade terakhir; dan 3) Mempelajari perkembangan ketersediaan sumberdaya beberapa pangan strategis (beras, tepung terigu, ubi kayu, jagung, gula, kedelai, dan daging sapi) dan kontribusinya terhadap ketersediaan pangan strategis untuk dikonsumsi dalam tiga dekade terakhir. Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat deskriptif. Penelitian ini dilakukan dengan mengolah data sekunder yang diperoleh dari berbagai instansi terkait selama tahun 1981-2010. Pengolahan data dilaksanakan di Bogor, Jawa Barat pada bulan April-Juli 2011. Jenis data yang dikumpulkan dan digunakan dalam penelitian seluruhnya merupakan data sekunder yang terdiri atas Neraca Bahan Makanan (NBM) Indonesia tahun 1981-2010, produksi pangan strategis di Indonesia tahun 1981-2010, ekspor dan impor pangan strategis tahun 1981-2010. Pengolahan data ketersediaan pangan dilakukan dengan cara yakni, menggunakan analisis tren terhadap ketersediaan energi, protein, dan komoditas pangan strategis antar waktu selama tiga puluh tahun terakhir. Analisis yang digunakan untuk menganalisis kebijakan dan program ketahanan pangan dilakukan secara deskriptif menggunakan metode content analysis (metode analisis isi). Perkembangan kebijakan mengenai ketersediaan pangan dalam rangka peningkatan ketahanan pangan di Indonesia memperlihatkan bahwa kebijakan yang pada awalnya hanya mengenai penyediaan dan penganekaragaman pangan saja kemudian mulai mengarah kepada kebijakan mengenai keamanan pangan dan stabilitas harga pangan yang lebih spesifik dan mikro. Kebijakan mengenai ketahanan pangan, khususnya ketersediaan pangan, setiap periode lima tahunnya atau per dokumen mengenai kebijakan mengalami perbaikan hingga pencapaian yang diinginkan tercapai. Berdasarkan hasil analisis NBM tahun 1981-2010, diketahui perkembangan ketersediaan pangan penduduk Indonesia secara keseluruhan masih berada di atas anjuran ketersediaan energi dan protein Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi (WKNPG) VIII tahun 2004, yakni sebesar 2200 kkal/kap/hari dan protein sebesar 57 gram. Ketersediaan energi pangan per kapita per hari, rata-rata kuantitasnya lebih dari cukup, yakni mencapai 2926 kkal/kap/hari, sedangkan ketersediaan protein pangan per kapita per hari selama tiga puluh tahun terakhir, rata-rata kuantitasnya lebih dari cukup, yakni mencapai 68,3 gram. Laju pertumbuhan ketersediaan energi dan protein pada periode 1981-1990 1,9% dan 0,7%, periode 1991-2000 1,2% dan 3,0%, serta periode 2001-2010 2,2% dan 0,7%. Selama kurang lebih tiga puluh tahun perkembangan produksi beras dan jagung meningkat seiring dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk Indonesia. Laju pertumbuhan total produksi beras dan jagung berturut-turut sebesar 2,8% dan 6,7% dengan laju pertumbuhan total impor sebesar 140,8% dan 312,0%. Selama tiga dekade terakhir, produksi dan impor gula mengalami peningkatan dengan laju pertumbuhan total produksi dan impor gula yakni 5,2% dan 13,1%. Produksi kedelai dalam negeri meningkat setiap tahunnya. Namun terjadi penurunan produksi kedelai hingga mencapai nilai terendah dan impor tertinggi pada tahun 2007 dengan laju pertumbuhan total produksi dan impor sebesar 3,1% dan 933,8%. Sedangkan untuk daging sapi, produksi dalam negeri setiap tahunnya meningkat dan diiringi dengan peningkatan terhadap impor daging sapi dengan laju pertumbuhan total produksi dan impor sebesar 3,5% dan 20,1%. Produksi tepung terigu dan ubi kayu
Keyword: 

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: