Judul: Komposisi Vegetasi Epifit di Berbagai Ekosistem Sesuai Peruntukannya di Leuwiliang, Kabupaten Bogor
Abstrak: Epifit memiliki peran penting dalam ekosistem. Aktivitas pembukaan lahan dapat berpotensi merusak ekosistem hutan, salah satunya epifit. Kegiatan alih fungsi lahan kerap terjadi di Leuwiliang, namun data mengenai komposisi vegetasi epifit di Leuwiliang belum ada. Pendataan jenis epifit perlu dilakukan sebagai referensi inventarisasi keanekaragaman flora suatu lokasi untuk mempertahankan komposisi flora yang ada. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi komposisi epifit pada beberapa tipe ekosistem di Leuwiliang, Kabupaten Bogor yaitu Hutan Sekunder, lahan kebun (Kebun Angsana) dan kawasan wisata (Bukit Bintang). Metode penelitian yang dilakukan adalah penentuan lokasi penelitian, pengukuran mikroklimat, analisis vegetasi, dan identifikasi epifit. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa Hutan Sekunder didominasi oleh Pyrrosia piloselloides dan Asplenium nidus, Kebun Angsana didominasi oleh Pyrrosia ungulata, sedangkan Bukit Bintang didominasi oleh P. piloselloides. Epifit pada lokasi penelitian banyak ditemukan pada pohon Schima wallichi dan Artocarpus integer. Keberadaan epifit pada pohon porofitnya di ketiga lokasi penelitian umunya berada di zona satu. Nilai indeks keanekaragaman dan kekayaan jenis di ketiga lokasi tergolong rendah, sedangkan nilai indeks kemerataan jenis di ketiga lokasi tergolong tinggi.
Keyword: Bukit Bintang, Epiphyte, Land use change, Kebun Angsana

Judul: Analisis Fungsi Lanskap beberapa Ekosistem Berdasarkan Peruntukannya di Leuwiliang Kabupaten Bogor
Abstrak: Leuwiliang merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Bogor yang memiliki banyak lahan terbuka. Sebagian lahan di kecamatan ini merupakan lahan agroforestri yang berpotensi untuk dibuka menjadi lahan agrowisata dan wisata alam. Salah satu lahan agroforestri yang dialihfungsikan menjadi lahan agrowisata adalah Kebun Angsana. Selain memiliki potensi dalam pembukaan menjadi lahan agrowisata, terdapat juga beberapa hutan produksi yang dialihfungsikan menjadi objek wisata alam yaitu Bukit Bintang. Jika tidak dikelola dengan baik kegiatan pembukaan lahan akan berdampak terhadap perubahan struktur lanskap hutan. Oleh karena itu, diperlukan informasi kemajuan fungsi lanskap pada beberapa ekosistem tersebut. Penelitian ini bertujuan menganalisis fungsi lanskap beberapa ekosistem berdasarkan peruntukannya di Leuwiliang Kabupaten Bogor. Metode penelitian yang dilakukan terdiri atas: penentuan lokasi penelitian, pengukuran mikroklimat, pengukuran karakteristik tanah, dan Landscape Function Analysis (LFA) yang terdiri atas karakterisasi organisasi lanskap dan Soil Surface Assessment (SSA), yang menghasilkan indeks stabilitas lahan, indeks infiltrasi air, dan indeks siklus nutrisi lahan. Stabilitas lahan pada hutan sekunder, Kebun Angsana, dan Bukit Bintang berturut-turut: 69.1%, 39.6%, dan 36.5%. Infiltrasi air pada hutan sekunder, Kebun Angsana, dan Bukit Bintang berturut-turut: 63.2%, 60.6%, dan 50.5%. Siklus nutrisi lahan pada hutan sekunder, Kebun Angsana, dan Bukit Bintang berturut-turut: 58.1%, 32.2%, dan 31%. Dengan demikian fungsi lanskap ketiga ekosistem menunjukkan nilai indeks yang berbeda. Kemajuan fungsi lanskap pada Kebun Angsana dan Bukit Bintang masih lebih rendah dibandingkan hutan sekunder.
Keyword: Ekosistem, Landscape Function Analysis (LFA), Infiltrasi air, Siklus nutrisi, Stabilitas lahan.

Judul: Desain Instrumen Pengontrol Otomatis Pasteurisasi Susu
Abstrak: Pasteurisasi merupakan salah satu cara pengawetan ter- hadap susu segar sebelum disimpan pada suhu rendah atau langsung dikonsumsi. Caranya adalah dengan memanaskan sam- pai mencapai suhu minimal 62.8 atau 71.7 °C yang diperta- hankan tetap selama 1800 atau 15 detik. Kombinasi suhu dan waktu dapat dipilih sesuai dengan kemampuan alat. Makin tinggi suhu yang dipilih makin pendek waktunya. Melalui proses pasteurisasi, rasa dan aroma susu tidak berubah dan seluruh bakteri penyebab penyakit (bakteri pa- togen) musnah. Berdasarkan kombinasi suhu-waktu, pasterisasi susu di- bedakan atas tiga metoda, yaitu metoda waktu lama (long hold), temperatur tinggi waktu pendek (HTST) dan temperatur tinggi (UHT). Suhu pasteurisasi dengan metoda waktu lama minimal 62.8 °C yang dipertahankan tetap selama paling se- dikit 1800 detik. Sedang HTST suhu minimalnya adalah 71.7 °C dengan waktu 15 detik atau lebih lama. Pada UHT waktu yang diperlukan adalah dua detik atau lebih singkat dengan suhu 87.8 - 132.2 °C. Pemakaian kombinasi suhu-waktu yang melebih dari ke- tentuan minimalnya akan mempengaruhi rasa, aroma, komposisi ...
Keyword: