Judul: Analisis Perubahan Pendapatan dan Kesediaan Pengusaha Tahu untuk Kontribusi dalam Upaya Pengolahan Limbah (Studi Kasus : Desa Bojong Sempu, Kecamatan Parung, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Sektor industri memiliki peranan penting terhadap perekonomian di Kabupaten Bogor. Hal ini karena sektor industri memberikan kontribusi paling besar terhadap PDRB Kabupaten Bogor tahun 2014, yaitu sebesar 55,23 persen. Salah satu industri tersebut adalah sentra industri tahu di Kampung Iwul, Desa Bojong Sempu, Kecamatan Parung, Kabupaten Bogor. Dampak positif dari usaha ini yaitu dapat meningkatkan pendapatan dan penyerapan tenaga kerja masyarakat sekitar, sedangkan dampak negatif berupa potensi pencemaran dari limbah yang dihasilkan pada industri tahu. Hal ini akan mengancam keberlanjutan dari lingkungan sekitarnya. Salah satu cara pengolahan limbah tersebut adalah dengan menggunakan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL). Tujuan penelitian ini adalah untuk : (1) Mengestimasi besarnya kerugian ekonomi yang ditimbulkan oleh aktivitas industri tahu, (2) Mengukur tingkat kesediaan pengrajin tahu Desa Bojong Sempu untuk melakukan pengolahan limbah dengan IPAL dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhinya, (3) Menganalisis perubahan pendapatan industri tahu sebelum dan setelah internalisasi. Total kerugian ekonomi yang timbul akibat adanya limbah dari aktivitas usaha tahu adalah sebesar Rp 155.589.816/tahun yang terdiri dari biaya berobat (Cost of Illness) dan biaya pencegahan (Preventive Cost). E WTP merupakan dugaan rataan WTP yang mencerminkan tingkat kesediaan pengusaha tahu untuk membayar yaitu sebesar Rp 66.399,80/RTP/bulan, dengan faktor-faktor yang berpengaruh adalah bid, pendapatan, pendidikan dan jumlah tanggungan. Besar perubahan rata-rata penurunan pendapatan RTP setelah internalisasi yaitu Rp 796.800/RTP/tahun.
Keyword: Industri tahu, IPAL, pendapatan, Willingness to pay

Judul: Analisis Ekonomi dan Kesediaan Pengusaha Tempe dan Tahu untuk Kontribusi dalam Operasional Pengolahan Limbah (Studi Kasus : Industri Tempe dan Tahu Primkopti, Kelurahan Semanan, Jakarta Barat)
Abstrak: Sektor industri merupakan sektor yang berperan penting dalam pembangunan nasional. Menurut Badan Pusat Statistik DKI Jakarta (2014) sektor industri memberikan kontribusi sebesar 15.23 persen terhadap total Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) DKI Jakarta pada tahun 2013. Salah satu industri tersebut adalah industri tempe dan tahu Primkopti yang berada di Kelurahan Semanan, Jakarta Barat. Kegiatan yang terdapat di industri tempe dan tahu memberikan dampak positif dan negatif. Dampak positif berupa pendapatan dan serapan tenaga kerja sedangkan dampak negatif berupa pencemaran limbah yang dihasilkan jika langsung dibuang ke lingkungan tanpa dilakukan pengolahan terlebih dahulu. Untuk itu, agar kegiatan ekonomi dapat berkelanjutan maka perlu ada pengolahan limbah terlebih dahulu sebelum dibuang ke lingkungan. Salah satu cara pengolahan limbah tersebut adalah dengan menggunakan IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah). Tujuan penelitian ini adalah untuk : (1) Mengestimasi besarnya manfaat ekonomi dari industri tempe dan tahu, (2) Menganalisis persepsi masyarakat mengenai limbah cair tempe dan tahu, (3) Mengestimasi nilai kesediaan (WTP) pengusaha tempe dan tahu untuk membayar iuran biaya operasional IPAL, dan (4) Mendesain mekanisme pembayaran untuk pengolahan limbah tempe dan tahu dengan menggunakan IPAL. Metode yang digunakan yaitu analisis pendapatan, analisis persepsi, dichotomous choice- contingent valuation method dan analisis deskriptif. Manfaat ekonomi keberadaan industri tempe dan tahu adalah sebesar Rp 66 180 860 732 per tahun yang didapat dari pendapatan industri tempe dan tahu serta penyerapan tenaga kerja. Persepsi masyarakat menunjukkan bahwa jika limbah yang dihasilkan baik limbah cair dan padat merusak estetika lingkungan, air limbah menimbulkan bau yang tidak sedap serta jumlah IPAL yang ada sekarang belum cukup untuk menampung limbah yang ada saat ini. E WTP pengusaha untuk operasional IPAL adalah sebesar Rp 60 568 per bulan. Pembayaran operasional IPAL dilakukan per bulan dan perlu dibentuk lembaga khusus dengan melibatkan pengurus Primkopti dan perangkat desa.
Keyword: Industri tempe dan tahu, Manfaat ekonomi, Primkopti, Willingness to Pay

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: