Judul: Persepsi Konsumen Bisnis terhadap Daging Sapi Beku di Wilayah DKI Jakarta.
Abstrak: Masa simpan merupakan salah satu masalah distribusi dalam pemenuhan kebutuhan daging di Indonesia. Pembekuan menjadi alternatif yang tepat agar daging menjadi lebih tahan lama, namun masih banyak masyarakat yang memiliki persepsi negatif terhadap daging beku. Persepsi konsumen bisnis merupakan hal yang penting karena dapat mendorong tingkat konsumsi suatu produk. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik, persepsi, dan hubungan keduanya yang dimiliki oleh konsumen bisnis di wilayah Provinsi DKI Jakarta. Sampel terdiri atas 40 usaha yang mengonsumsi daging sapi yang dipilih secara purposive sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan uji korelasi Rank Spearman. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa konsumen bisnis di wilayah Jakarta memiliki persepsi yang baik terhadap daging sapi beku. Karakteristik konsumen yang berhubungan positif dengan persepsi tentang daging beku adalah skala usaha, jenis usaha, dan konsumsi daging beku per bulan, namun karakteristik rentang waktu usaha menunjukkan hubungan yang negatif. Korelasi antara karakteristik konsumen dan persepsi terhadap daging sapi beku bersifat lemah.
Keyword: frozen beef, Jakarta, perception, business consumer

Judul: Analisis Persepsi dan Perilaku Konsumen Bisnis terhadap Daging Sapi Beku di Wilayah Bogor
Abstrak: Setiap tahun konsumsi daging sapi terus meningkat yang diikuti dengan peningkatan volume impor daging sapi beku. Keputusan mengonsumsi diawali dengan persepsi. Persepsi yang baik akan mendorong konsumen untuk mengonsumsi produk. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi persepsi, karakteristik, dan perilaku pembelian daging sapi beku oleh konsumen bisnis di wilayah Bogor serta menganalisis hubungan persepsi dengan karakteristik konsumen. Responden berjumlah 50 usaha yang membeli daging sapi beku untuk diolah maupun dijual kembali, terdiri dari 4 usaha katering, 6 usaha swalayan, 4 hotel, 3 usaha supplier daging sapi beku, 9 kios daging di pasar tradisional, dan 24 restoran. Responden dipilih dengan teknik purposive sampling. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk mendeskripsikan persepsi, karakteristik dan perilaku konsumen bisnis serta uji korelasi Rank Spearman untuk mengetahui hubungan antara persepsi dengan karakteristik konsumen. Konsumen bisnis daging sapi beku di wilayah Bogor merupakan jenis usaha yang membeli daging sapi beku untuk diolah kembali dengan jumlah konsumsi daging sebanyak 51-200 kg dan lebih dari 1 000 kg per bulan, berskala usaha mikro dan lama waktu usaha kurang dari 5 tahun. Rataan skor persepsi menunjukkan bahwa konsumen bisnis di wilayah Bogor memiliki persepsi yang baik terhadap daging sapi beku. Konsumsi daging sapi per bulan mempengaruhi persepsi konsumen terhadap daging sapi beku.
Keyword: daging sapi beku, konsumen bisnis, perilaku konsumen, persepsi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: