Judul: Hubungan Kebiasaan Konsumsi Fast Food, Soft Drink, dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Mahasiswi PPKU IPB Tahun Ajaran 2019/2020
Abstrak: Globalisasi memengaruhi kelompok usia remaja sehingga meningkatkan konsumsi fast food dan soft drink serta kurangnya aktivitas fisik. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan antara kebiasaan konsumsi fast food, soft drink, dan aktivitas fisik dengan status gizi pada mahasiswi PPKU IPB tahun ajaran 2019/2020. Desain penelitian adalah studi cross sectional melibatkan 92 subjek. Penelitian dilakukan pada Oktober hingga November 2019 di Asrama Putri PPKU IPB. Aktivitas ringan dilakukan sebagian besar subjek (70.7%) pada hari kuliah dan hampir separuh (48.9%) pada hari libur. Konsumsi pangan sebagian besar subjek tergolong kurang (<80% AKG), yaitu energi (64.1%), protein (95.7%), lemak (69.6%), karbohidrat (48.9%), kalsium (100%), zat besi (92.4%), dan vitamin C (90.2%). Fast food yang paling sering dikonsumsi adalah fried chicken sedangkan soft drink adalah minuman teh kemasan. Hampir ¾ subjek (71.7%) memiliki status gizi normal. Terdapat hubungan signfikan antara uang saku dengan konsumsi french fries dan minuman susu kemasan dengan korelasi positif (p=0.047; p=0.008), penghasilan orang tua dengan tingkat kecukupan besi dan vitamin C dengan korelasi positif (p=0.044; p=0.015), sedangkan pendidikan ibu berkorelasi negatif dengan konsumsi mie instan (p=0.006). Tidak terdapat hubungan signifikan pengetahuan gizi dengan kebiasaan makan (p>0.05), kebiasaan makan dengan status gizi (p>0.05), dan aktivitas fisik dengan status gizi (p>0.05).
Keyword: aktivitas fisik, fast food, mahasiswi PPKU IPB, soft drink, status gizi

Judul: Pengetahuan Gizi, Sikap, dan Konsumsi Fast Food serta Serat pada Mahasiswa Non Gizi IPB
Abstrak: Pengetahuan gizi dan sikap merupakan hal yang umumnya berkaitan dengan perilaku atau kebiasaan seseorang dalam mengonsumsi makanan. Transisi tempat tinggal memungkinkan bagi mahasiswa untuk mengalami perubahan kebiasaan makan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengetahuan gizi, persepsi, dan konsumsi fast food serta serat pada mahasiswa. Penelitian ini melibatkan 64 subjek yang dibagi ke dalam 2 kelompok yaitu kelompok contoh yang tinggal dengan orang tua dan contoh yang tidak tinggal bersama orang tua. Data karakteristik contoh, karakteristik keluarga, pengetahuan gizi, dan persepsi terhadap konsumsi fast food diperoleh dengan menggunakan instrumen kuesioner, frekuensi konsumsi fast food diperoleh menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ), sedangkan data asupan serat diperoleh melalui recall 1 x 24 jam pada hari libur dan kuliah. Tidak terdapat perbedaan yang nyata (p>0.05) antarkelompok contoh pada variabel pengetahuan gizi, sikap, dan asupan serat. Terdapat perbedaan nyata (p=0.012) antara kedua kelompok contoh pada frekuensi konsumsi fast food tradisional. Terdapat hubungan yang signifikan dan negatif (p=0.019 r=-0.294) antara pengetahuan gizi dengan frekuensi konsumsi fast food secara keseluruhan. Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara konsumsi fast food dan asupan serat dengan status gizi contoh.
Keyword: Fast food, mahasiswa, pengetahuan gizi, persepsi, serat

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship