Judul: Analisis nilai tambah dan kelayakan usaha industri pengolahan sari kelapa (nata de coco) serta pemasaran hasil olahannya  : (Studi kasus pada CV. Tunas Sari Kotamadya Bogor)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah (1) mengukur nilai tambah kegiatan produksi sari kelapa (nata de coco) sejak dari bahan baku sampai produksi selesai, (2) mengetahui kelayakan usaha sari kelapa pada CV. Tunas Sari, dan (3) melihat proses manajemen pemasaran dan prospek pengembangan usaha CV. Tunas Sari untuk waktu yang akan datang atas dasar kondisi perusahaan saat ini. Penelitian ini merupakan studi kasus di CV. Tunas Sari Kotamadya Bogor. Jenis data yang digunakan meliputi data primer dan data sekunder. CV. Tunas Sari jumlah karyawannya sekarang sebanyak 14 orang. kecil. Perusahaan ini tergolong pada perusahaan berskala Bentuk organisasi yang digunakan oleh CV. Tunas Sari adalah bentuk organisasi garis (lini). Proses produk- si yang dilakukan perusahaan meliputi tahapan persiapan air kelapa, persiapan larutan induk, persiapan media fermentasi dan pengolahan serta pengemasan sari kelapa. Perusahaan dalam menjalankan aktivitas produksi untuk merubah bentuk air kelapa menjadi sari kelapa (nata de coco) menggunakan sebagian besar dari modalnya untuk membayar bahan pembantu (input lain). Berdasarkan hasil analisis nilai tambah menunjukkan bahwa dari besarnya marjin per kilogram bahan baku (air kelapa) selama tahun 1990, sebesar Rp 472,43 (45,27 persen) digunakan untuk balas jasa input lain. Kemudian untuk keuntungan perusahaan sebesar Rp 398,78 (38,22 persen) dan sisanya Rp 172,29 (16,51 persen) untuk balas jasa tenaga kerja. Sedangkan nilai tambah yang diperoleh dengan adanya pengolahan air kelapa menjadi sari kelapa (nata de coco) adalah Rp 571,07 atau sebesar 54,21 persen...
Keyword: 

Judul: Analisis strategi pemasaran nata de coco pada CV. Tunas Sari Kotamadya Bogor, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Nata de coco adalah sejenis makanan yang tersusun dari senyawa selulosa yang dihasilkan dari fermentasi air kelapa oleh aktivitas bakteri jenis Acetobacter xylinum, yang berbentuk padat, putih, transparan dan kenyal seperti kolang-kaling. Nata de coco memiliki beberapa keunggulan, yang menyebabkannya menjadi produk yang dapat diterima masyarakat Indonesia, antara lain dapat diolah menjadi minuman yang menyegarkan, praktis untuk dikonsumsi, baik untuk sistem pencernaan, rendah kalori, tidak mengandung kolesterol dan dikenal sebagai makanan kaya serat (dietary fiber) sehingga dapat digunakan sebagai makanan diet. Hal ini dapat terlihat dari produksi nata de coco dengan nilai dan volume yang semakin meningkat. Peningkatan ini mengindikasikan bahwa produk nata de coco dapat diterima oleh konsumennya, selain juga menunjukkan adanya persaingan antar industri nata de coco dalam memperebutkan konsumen. CV. Tunas Sari sebagai salah satu perusahaan yang sejak tahun 1981 bergerak dalam industri nata de coco, mengalami penurunan volume penjualan sebesar ± 50% mulai dari tahun 1998 hingga sekarang, karena perusahaan perusahaan pesaing yang semakin berkembang. Perusahaan-perusahaan pesaing ini memasarkan produknya di pasar yang sama dengan CV. Tunas Sari. Meskipun harga produk nata de coco dari CV. Tunas Sari berada di bawah harga pesaing, namun CV. Tunas Sari masih kesulitan dalam memulihkan volume penjualannya. Oleh karena itu, agar CV. Tunas Sari dapat mempertahankan dan lebih meningkatkan pangsa pasarnya perlu diperhatikan bauran pemasaran perusahaan dan strategi pemasaran yang sesuai dengan kondisi internal dan lingkungan eksternal perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah 1) mengidentifikasi bauran pemasaran pada perusahaan, 2) mengidentifikasi faktor-faktor internal meliputi kekuatan dan kelemahan serta lingkungan eksternal meliputi peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan, dan 3) merumuskan strategi pemasaran yang tepat sesuai dengan kondisi internal dan eksternal yang dihadapi perusahaan...
Keyword: 

Judul: Approximation of the Median of Poisson Distribution Using the Relation of Poisson-Gamma Distribution
Abstrak: A major drawback of median is that median cannot usually be defined in closed form, even in the cases where their distribution functions are known. This study gives an approximation of the closed form for the median of the Poisson distribution by using the relation of Poisson-Gamma distribution. The approximation uses elementary techniques based on the monotonicity of certain sequences involving tail probabilities of the Poisson distribution and the Central Limit Theorem. Furthermore, a closed form expression for the mean absolute deviation 􀜧|􀜰􀰒 􀵆 􀜯􀝁􀝀􁈺􀜰􀰒􁈻| is also studied. The median is relevant because of the fact that it minimizes the mean absolute deviation of a Poisson random variable (􀜰􀰒􁈻 by considering median as central tendency.
Keyword: