Judul: Sintesis Glukosa Oleat dengan Berbantuan Gelombang Mikro
Abstrak: Carbohydrate-based esters of fatty acids are nonionic surfactants which are nontoxic, odorless, tasteless, and biodegradable. Glucose oleic acid is one of them. It can be synthesized by reacting glucose pentaacetate (GPA) and methyl oleate with conventional heating for 6 hours, which is slow and time-consuming. Therefore, organic synthesis has been developed by employing microwave irradiation, so called Microwave- Assisted Organic Synthesis (MAOS). This research synthesized glucose oleic acid, from GPA and methyl oleate using MAOS method, to reduce time of reaction and better yield. The parameters observed were melting point (for GPA), free fatty acid content (for methyl oleate), functional group analysis using Fourier transformed infrared spectroscopy (FTIR), and percent of yield. Reaction between GPA and glucose oleic acid was transesterification, while those of methyl oleate was esterification. GPA and glucose oleic acid using MAOS gave faster time of reaction, 5-10 minutes. The results showed that GPA, methyl oleate, and glucose oleic acid were well synthesized, as shown by FTIR spectra. The yield of GPA was 68,52%, with melting point was 94–111 °C. Methyl oleate gave 95,69% yield. Free fatty acid content of methyl oleate was 2,23%. The yield of glucose oleic acid was 47,18%.
Keyword: 

Judul: Sintesis ester glukosa oleat dari glukosa pentaasetat dan metil oleat
Abstrak: Dewasa ini, perkembangan industri farmasi, kosmetika, dan detergen meningkat pesat sehingga kebutuhan bahan aditif seperti surfaktan juga meningkat. Selain minyak bumi, sumber daya alam yang dapat digunakan sebagai bahan baku surfaktan adalah minyak nabati (asam lemak) dan karbohidrat (glukosa). Ester asam lemak-glukosa merupakan surfaktan nonionik yang memperlihatkan sifat mudah terdegradasi dan tidak beracun. Penelitian ini dilakukan melalui empat tahapan, yaitu sintesis metil oleat, sintesis glukosa pentaasetat (GPA), sintesis ester glukosa oleat, serta pemisahan ester glukosa oleat. Rendemen rerata metil oleat yang dihasilkan sebesar 88.36%, sedangkan rendemen rerata GPA sebesar 48.11% dengan kisaran titik leleh 108-112 oC. Rendemen rerata ester glukosa oleat yang didapatkan pada nisbah mol GPA: metil oleat 1:1; 1:2; dan 1:3, masing-masing sebesar 65.55; 57.77; dan 70.64% dengan kisaran titik leleh masing-masing sebesar 98-110; 110-112; dan 84-98 oC. Berdasarkan hasil analisis spektrum infra merah ester glukosa oleat, terdapat puncak serapan ulur C-H dari gugus alkil rantai panjang yang kuat pada bilangan gelombang 2800-2900 cm-1, yang tidak dimiliki oleh GPA. Hal tersebut menunjukkan bahwa telah terjadi reaksi interesterifikasi antara metil oleat dan GPA menghasilkan ester glukosa oleat.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Jarak dan Perilaku Pengunjung Terhadap Respon Banteng di Padang Penggembalaan Cidaon Taman Nasional Ujung Kulon, Banten.
Abstrak: Padang Penggembalaan Cidaon adalah salah satu titik tempat berkumpulnya banteng (Bos javanicus) di Taman Nasional Ujung Kulon. Banteng mendatangi Cidaon setiap hari untuk merumput dan melakukan kegiatan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jarak dan perilaku pengunjung terhadap respons banteng. Pengumpulan data dilakukan pada bulan November 2017. Metode penelitian adalah pengamatan langsung dengan menentukan batas dan jarak antara hewan dan pengunjung, kemudian mengamati respon banteng terhadap perilaku pengunjung. Data dianalisis menggunakan analisis linier berganda untuk mengukur hubungan antara jarak pengunjung dan perilaku pengunjung. Hasil penelitian ini adalah hubungan yang signifikan antara jarak pengunjung dan respon hewan. Jika jarak pengunjung semakin dekat (> 150 meter dari menara pengamatan) dan perilaku pengunjung (suara dan gerak), banteng akan terganggu dan melarikan diri ke hutan. Hasil analisis regresi linier berganda menemukan bahwa persamaan Y = 3.197 – 0.348.X1 + 0.157 X2, jarak dan perilaku pengunjung memiliki kontribusi sebesar 20.6% pada respons banteng, jadi kami dapat menyimpulkan bahwa faktor-faktor lain dapat mempengaruhi respons banteng, selain jarak dan perilaku pengunjung.
Keyword: banteng, jarak pengunjung, perilaku pengunjung, respons banteng, Taman Nasional