Judul: Studi Kelayakan Pendirian Industri Pengolahan Kakao (Theobroma cacao L) Skala Industri Kecil-Menengah (IKM) di Kabupaten Tanggamus, Lampung.
Abstrak: Prospek kakao dunia menunjukkan pertumbuhan positi£ Hal tersebut ditandai oleh trend kenaikan harga biji kakao dan konsumsi produk olahan kakao serta peningkatan volume dan nilai perdagangan kakao dunia dalam kurun waktu 2001- 2006. Hingga pada tahun 2006, Indonesia merupakan negara produsen biji kakao terbesar ke tiga setelah Pantai Gading dan Ghana dengan produksi 456.000 ton biji kakaoltahun. Meskipun demikian, agroindustri kakao di Indonesia be1um berkembang dengan baik, sehingga ekspor kakao nasional masih didominasi oleh bahan mentah biji kakao hingga lebih dari 80%. Kondisi ini menunjukkan potensi added value melalui diversifikasi produk sekunder kakao masih terabaikan. Selain kondisi tersebut, rendalmya kualitas biji kakao Indonesia akibat tidak difermentasi juga menjadi permasalahan yang belum terselesaikan hingga saat ini. Rendalmya mutu biji kakao telah berdampak terhadap kecilnya nilai tambah yang didapatkan pekebun kakao (80% pekebun rakyat), sUlitnya pemenuhan suplay biji kakao lokal berkualitas diperoleh industri pengolahan kakao nasional dan diberlakukannya potongan harga (auto detentions) kakao Indonesia hingga US$ 300/ton di pasar intemasional. Usaha perbaikan mutu yang telah dan sedang diupayakan hingga saat ini masih kurang berhasil akibat sistem tataniaga kakao nasional yang belum berbasis kualitas biji kakao dan inefesiensi rantai tataniaga kakao nasional. Kabupaten Tanggamus merupakan salah satu daerah di Provinsi Lampung dengan perluasan lahan kakao dan peningkatan produksi biji kakao yang pesat. Sejak tahun 2003-2007, tercatat perluasan lahan perkebunan kakao Kabupaten Tanggamus mencapai 80% dengan peningkatan produksi biji kakao lebih dari 100%. Hal tersebut menjadikan Kabupaten Tanggamus hingga tahun 2007 telah memiliki luas lahan kakao mencapai ± 20 ribu ha dengan total produksi ± 10 ribu ton per tahun. Bagi Kabupaten Tanggamus, kakao memiliki arti penting dan peran setrategis sebagai penopang perekonomian masyarakat dan pendorong kemajuan pembangunan daerah. Perkebunan kakao di Kabupaten Tanggamus seluruhnya dimiliki dan digarap oleh masyarakat sehingga menjadi sumber penghidupan bagi ± 20% penduduk lokal. Walaupun demikian, komoditas kakao di Kabupaten Tanggamus saat ini dihadapkan pada beragam permasalahan yaitu rendalmya mutu biji kakao lokal, lemalmya posisi tawar pekebun, inefesiensi sistem tata niaga, kecilnya kontribusi bagi APBD dan belum optimalnya efek pengganda bagi sektor ekonomi lainnya. Oleh sebab itu, pengembangan agroindustri kakao melalui inisiasi pendirian industri pengolahan kakao skala industri kecil-menengah (IKM) diharapkan mampu menjembatani permasalahan dan potensi kakao di Kabupaten Tanggamus. Studi Kelayakan [feasibility study) yang dikaji dalam penelitian ini bertujuan menganalisis potensi dan tingkat kelayakan pendirian industri pengolahan kakao skala IKM di Kabupaten Tanggamus. Ruang lingkup penelitian yang dilakukan mencakup aspek pasar dan pemasaran, teknis dan teknologis,manajemen dan organisasi, legal yuridis, lingkungan serta finansial.
Keyword: 

Judul: Analisis daya saing industri pengolahan dan hasil olahan kakao Indonesia
Abstrak: Indonesia merupakan negara penghasil biji kakao terbesar ketiga di dunia, di bawah Pantai Gading dan Ghana dengan pangsa produksi dunia tahun 2007 sebesar 15,68 persen. Akan tetapi biji kakao yang berlimpah di Indonesia tidak dapat dimanfaatkan dengan baik oleh industri pengolahan kakao nasional, padahal permintaan hasil olahan kakao dunia terus meningkat setiap tahunnya. Biji kakao yang ada lebih banyak diekspor ke beberapa negara seperti Malaysia, Amerika Serikat, dan Singapura dibandingkan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi bahan baku industri pengolahan kakao nasional. Hal ini diduga terkait dengan kebijakan pemerintah berupa penerapan PPN sebesar 10 persen terhadap komoditi primer, termasuk biji kakao. Selain itu kondisi industri pengolahan kakao yang tidak berkembang dengan baik juga menjadi kendala dalam menyerap biji kakao yang ada. Tujuan penelitian ini adalah menganalisa posisi daya saing hasil olahan kakao Indonesia, menganalisa faktor-faktor yang menjadi kendala perkembangan industri pengolahan kakao Indonesia, menganalisa faktor-faktor yang mempengaruhi posisi daya saing hasil olahan kakao Indonesia, serta merumuskan strategi peningkatan daya saing industri pengolahan dan hasil olahan kakao Indonesia. Berdasarkan beberapa masalah yang ada, penelitian ini akan menggunakan metode Revealed Comparative Advantage (RCA) untuk menganalisa posisi daya saing hasil olahan kakao Indonesia, metode Porter’s Diamond untuk menganalisa faktor-faktor yang menghambat perkembangan industri pengolahan kakao nasional, dan metode Ordinary Least Square (OLS) untuk menganalisa faktorfaktor yang mempengaruhi posisi daya saing hasil olahan kakao Indonesia. Selain itu berdasarkan hasil penelitian akan dirumuskan suatu strategi peningkatan daya saing industri pengolahan dan hasil olahan kakao Indonesia. Industri pengolahan kakao nasional saat ini didukung oleh 15 perusahaan pengolahan kakao, padahal pada tahun 1998 terdapat 28 perusahaan pengolahan kakao yang beroperasi di Indonesia. Dari 15 perusahaan pengolahan kakao tersebut hanya 10 perusahaan yang melakukan aktivitas produksi. Hal ini menandakan bahwa kondisi industri pengolahan kakao tidak berkembang dengan baik. Akan tetapi hasil olahan kakao yang merupakan output dari industri pengolahan kakao nasional memiliki permintaan yang cukup baik di dunia. Setiap tahunnya permintaan hasil kakao olahan Indonesia mengalami trend yang meningkat untuk memenuhi kebutuhan konsumsi industri makanan dan minuman di pasar domestik maupun pasar internasional. Hasil penelitian dengan metode RCA menunjukkan bahwa kakao olahan Indonesia tidak memiliki keunggulan komparatif pada tahun 1988 sampai dengan tahun 1995 dengan nilai RCA di bawah satu dan memiliki keunggulan komparatif pada tahun 1996 sampai dengan tahun 2006 dengan nilai RCA diatas satu. Hal ini dikarenakan pada tahun 1988 sampai dengan tahun 1995 nilai ekspor hasil olahan kakao masih relatif sedikit dan mulai meningkat pada tahun 1996 sampai dengan tahun 2006 seiring dengan meningkatnya permintaan hasil olahan kakao dunia untuk memenuhi kebutuhan konsumsi industri makanan dan minuman dunia. Sedangkan menurut hasil Porter’s Diamond menunjukkan bahwa industri pengolahan kakao nasional kurang kompetitif. Beberapa hal yang menjadi kendala perkembangan industri pengolahan kakao adalah infrastruktur yang terbatas, sulitnya akses terhadap sumber permodalan, pengenaan pajak pertambahan nilai (PPN) pada komoditi primer serta kualitas biji kakao yang rendah. Berdasarkan hasil kedua metode tersebut dapat disimpulkan bahwa saat ini Indonesia memiliki peluang untuk meningkatkan daya saing hasil olahan kakaonya dengan cara mengatasi beberapa kendala yang menghambat perkembangan industri pengolahan kakao Indonesia. Hasil metode OLS menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi daya saing hasil olahan kakao adalah
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: