Judul: The Effect of Business Innovation on Firm Performance of Coffee Shop in Ciamis Regency
Abstrak: Saat ini agribisnis kopi di Indonesia terus berkembang termasuk pertumbuhan bisnis minuman kopi baik di kota besar maupun di daerah. Hal ini mengindikasikan adanya peluang bisnis kopi dalam membuka atau mengembangkan kedai kopi. Meskipun demikian, para pelaku bisnis kedai kopi juga menghadapi tantangan agar kinerja usahanya berkelanjutan. Oleh karena itu, para pelaku bisnis kedai kopi dituntut untuk terus melakukan inovasi bisnisnya. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh inovasi produk, proses, pemasaran dan manajemen terhadap kinerja usaha kedai kopi di Ciamis. Data diperoleh dari survei terhadap 118 informan kunci dari 42 kedai kopi di Ciamis pada bulan Januari – Maret 2024. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif, Partial Least Square Structural Equation Model dan Importance-Performance Map Analysis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa salah satu dimensi inovasi proses yaitu bahan tambahan sebagai dimensi prioritas mampu meningkatkan kinerja usaha kedai kopi di Ciamis sedangkan dimensi lainnya tidak. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa inovasi produk, pemasaran, dan manajemen tidak berpengaruh signifikan., Currently, the coffee agribusiness in Indonesia continues to develop, including the growth of the coffee beverage business both in big cities and regions. This indicates opportunities from a coffee business perspective in opening or developing a coffee shop. However, coffee shop business entrepreneurs also face challenges so their business performance is sustainable. Therefore, coffee shop business entrepreneurs are required to continue to innovate their businesses. This research aims to analyze the influence of innovation of product, process, marketing, and management on the performance of coffee shop businesses in Ciamis. Data was obtained from a survey of 118 key informants from 42 coffee shops in Ciamis in January - March 2024. The data was analyzed using descriptive analysis, Partial Least Square Structural Equation Model and the Importance-Performance Map Analysis. The research results show that one of the dimensions of process innovation namely additional ingredients as a priority dimension, has increased business performance in Ciamis coffee shops, but other dimensions of process innovation do not improve business performance. The research results also show that product innovation, marketing, and management do not significantly affect.
Keyword: business innovation, business performance, coffee shop, IPMA, PLS-SEM

Judul: Pengaruh Inovasi Proses dan Inovasi Produk terhadap Kinerja Usaha Kedai Kopi di Bogor.
Abstrak: Kinerja usaha kedai kopi dapat dipengaruhi oleh inovasi proses dan inovasi produk. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh inovasi proses dan inovasi produk terhadap kinerja usaha kedai kopi di Bogor. Data dikumpulkan melalui survey pada 36 kedai kopi lokal skala kecil di Bogor. Data analisis menggunakan statistik deskriptif dan SEM-PLS. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa salah satu dimensi dari inovasi proses yaitu teknik pembuatan kopi meningkatkan kinerja usaha tetapi beberapa dimensi lainnya tidak meningkatkan kinerja usaha kedai kopi. Inovasi produk juga tidak meningkatkan kinerja usaha kedai kopi. Penelitian ini menyarankan agar kedai kopi meningkatkan teknik pembuatan, yaitu teknik pembuatan (V60, Drip, dan Rokpresso) untuk meningkatkan kinerja usaha.
Keyword: inovasi proses, inovasi produk, kinerja usaha, kedai kopi, SEM-PLS

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Tubuh Buaya Senyulong (Tomistoma schlegelii)
Abstrak: Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan buaya besar yang rentan punah dan hanya dapat ditemukan di rawa dataran rendah, danau dan sungai di Sumatera bagian timur, Kalimantan dan Jawa Barat (Indonesia), Serawak, Semenanjung Malaysia (Malaysia) serta Brunei Darussalam. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari karakteristik anatomi skelet tubuh buaya senyulong yang dikaitkan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian ini menggunakan satu set preparat skelet tubuh buaya senyulong. Parameter penelitian meliputi pengamatan bentuk bagian skelet yang khas, mengukur panjang dan lebar tulang, serta dibandingkan dengan skelet tubuh jenis buaya lain, biawak air (Varanus salvator) maupun literatur yang terkait dengan sistem skelet tubuh hewan. Karakteristik anatomi skelet tubuh buaya senyulong relatif mirip pada jenis buaya lain. Beberapa karakteristik yang ditemukan yaitu, proatlas pada os atlas, os axis hanya memiliki zygapophysis caudalis, bagian lateral dari ossa vertebrae cervicales yang dilengkapi dengan cervical ribs, memiliki jumlah costae sternalis yang banyak, rangkaian ossa gastralia pada abdomen, ossa vertebrae lumbales memiliki zygapophysis cranialis dengan sudut >90o dari sumbu tubuh. Selain itu, os vertebrae caudalis I memiliki caput cranial dan caudal, ossa vertebrae caudales memiliki processus transversus yang semakin memendek ke arah caudal. Di medioventral tulang ini ditemukan ossa chevron dengan hemal arch sampai menjelang akhir ossa vertebrae caudalis. Skelet tubuh buaya senyulong memiliki hubungan yang kokoh dan kompak untuk menunjang fleksibilitas tubuh untuk berjalan, berenang dan berburu mangsa
Keyword: anatomi, buaya senyulong, skelet tubuh