Judul: Strategi Pemasaran Agroindustri Lapis Talas di Kota Bogor
Abstrak: Kue lapis talas kini merupakan salah satu ciri khas oleh-oleh di Kota Bogor. Akan tetapi aspek pemasaran menjadi salah satu kendala dalam pengembangan dan mempertahankan usaha lapis talas di Kota Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan beberapa alternatif strategi pemasaran dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam memasarkan agroindustri lapis talas di Kota Bogor dengan mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam pemasaran lapis talas di Kota Bogor. Data dan informasi penelitian terdiri dari data primer dan data sekunder. Pemilihan responden dilakukan secara purposive. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis matriks IFE dan EFE, Matriks IE, Matriks SWOT, dan Matriks QSPM. Hasil dari analisis lingkungan internal yaitu kekuatan dan kelemahan yang dimiliki agroindustri lapis talas, serta analisis lingkungan eksternal yaitu peluang dan ancaman yang berpengaruh pada agroindusrti lapis talas kemudian dibuat dalam matriks IFE dan matriks EFE. Kedua matriks dipadukan dalam matriks IE dan didapat posisi agroindutri lapis talas berada pada sel V. Pada posisi ini strategi yang tepat untuk digunakan adalah strategi menjaga dan mempertahankan (hold and maintain). Strategi yang dapat diterapkan adalah penetrasi pasar (market penetration) dan pengembangan produk (product development). Penyusunan alternatif strategi dilakukan dengan menggunakan matriks SWOT. Dari beberapa alternatif stategi pemasaran yang ada, berdasarkan analisis QSPM dapat diterapkan prioritas utama untuk dilakukan yaitu inovasi produk sesuai dengan permintaan pasar dan kondisi ekonomi dengan tetap mempertahankan kualitas produk.
Keyword: strategi pemasaran, IFE, EFE, IE, SWOT, QSPM

Judul: Menciptakan Value Proposition dalam Pengembangan Bisnis UMKM Lapis Talas Talasia
Abstrak: Peningkatan minat Kota Bogor sebagai tempat wisata menjadi peluang bagi Lapis talas yang merupakan salah satu oleh-oleh kota Bogor yang menjadi tren. Talasia merupakan salah satu merek yang menjadi produsen lapis talas. Adanya data penjualan merek lapis talas pesaing yang terus meningkat, menjadi salah satu masalah bagi Talasia karena penjualan Talasia justru menurun. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menggambarkan kondisi bisnis lapis talas Talasia saat ini, (2) mengidentifikasi masalah yang menyebabkan munculnya permasalahan utama, dan (3) menentukan rumusan solusi dalam menyelesaikan permasalahan yang ada pada lapis talas Talasia. Penelitian ini dimulai dengan menganalisis lingkungan bisnis Talasia, menganalisis permasalahan, dan merumuskan solusi, dimana dalam merusmuskan solusi dilakukan dengan membuat peta empati, didapat value proposition canvas 0, dilakukan pembobotan menggunakan metode eckenrode, dan akhirnya diciptakan value proposition Talasia terbaru yang dipetakan menggunakan value proposition canvas 1. Dengan hasil diciptakannya lima value proposition baru dan tiga perbaikan value proposition yang sudah ada, dengan harapan value proposition baru ini dapat mengembangkan bisnis Talasia.
Keyword: lapis talas, metode Eckenrode, peta empati, value proposition canvas

Judul: Penentuan Jenis Kelamin pada Kelas Aves Menggunakan Metode Polymerase Chain Reaction (PCR)
Abstrak: Many avian species are sexually monomorphic. In this case, molecular approach is an efficient method for sex determination. The sexes of monomorphic avians can be determined by PCR amplification of the CHD genes. CHD genes are preserved within avian Z and W sex chromosomes. The objective of this research was to determine sex of chickens, quails, ducks, pigeons, hill myna, salmon-crested cockatoos, and yellow-crested cockatoos based on CHD gene using primer 2550F and 2718R. PCR products were screened by 1.5% agarose gel electrophoresis with Ethidium Bromide. According to the results 10 males and 11 females were determined from 21 specimens of avians. Individuals showed double (ZW) and single (ZZ) bands were identified as females and males, respectively in chickens, quails, hill myna, salmon-crested cockatoos and yellow-crested cockatoos. Males and females in ducks and pigeons showed single band in different length of basepairs.
Keyword: