Judul: Pengaruh substitusi tepung ikan impor dengan Corn Gluten Meal terhadap laju alir pakan pelet broiler finisher pada sistem produksi Continous
Abstrak: Sifat fisik pakan penting diketahui dalam proses pemindahan massa bahan dan pengolahan. Pengetahuan tentang sifat fisik pakan terkait erat dengan laju alir pakan dalam pengolahan pakan. Tepung ikan merupakan bahan baku pakan sumber protein hewani yang berasal dari daging ikan atau sisa potongan ikan, dengan atau tanpa ekstraksi bagian minyak. Corn Gluten Meal merupakan residu kering yang berasal dari jagung setelah dipisahkan bagian germ, pati dan yang larut dalam air. Penelitian dilaksanakan di Bagian Industri dan Makanan Ternak, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian berlangsung dari Februari sampai April 2005. Ransum yang digunakan adalah ransum broiler finisher bentuk pelet. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung ikan impor dengan CGM terhadap laju alir pakan pelet broiler finisher pada sistem produksi continuous. Penelitian ini terdiri dari R1 (ransum mengandung 8% tepung ikan dan 0% CGM), R2 (ransum mengandung 4% tepung ikan dan 4% CGM), R3 (ransum mengandung 0% tepung ikan dan 8% CGM). Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Peubah yang diamati pada penelitian ini adalah sudut tumpukan, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan dan laju alir pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi tepung ikan impor dengan CGM berbeda sangat nyata (p<0,01) cenderung meningkatkan sudut tumpukan dengan kisaran nilai antara 22,36 sampai 26,740 dan menurunkan kerapatan tumpukan dengan kisaran nilai antara 628,4 kg/m³ sampai 720,7 kg/m³ dan laju alir pakan dengan kisaran nilai antara 444,12 kg/m³ sampai 533,71 kg/m³ dan berbeda nyata (p<0,05) menurunkan kerapatan pemadatan tumpukan dengan kisaran nilai antara 698,2 kg/m³ sampai 758,6 kg/m³. Kesimpulan dari penelitian ini adalah substitusi tepung ikan dengan CGM sampai taraf 4% menghasilkan laju alir pakan pelet broiler finisher yang tidak berbeda nyata (p<0,05) dengan ransum yang mengandung 0% CGM.
Keyword: laju alir, tepung ikan impor, CGM dan continuous

Judul: Pengguanaan minyak yang berbeda terhadap laju alir pelet Broiler Finished pada sistem produksi kontinu
Abstrak: Penggunaan bahan baku yang tepat selain dapat meningkatkan kualitas produk juga tidak menimbulkan kesulitan dalam penanganannya. Penggunaan minyak sangat umum dalam produksi pelet broiler untuk membantu memenuhi kebutuhan energi broiler yang tinggi. Pemilihan jenis minyak yang digunakan diharapkan dapat meningkatkan kualitas sifat bahan sehingga akan lebih mudah ditangani dan pada akhirnya dapat meningkatkan tingkat produksi pakan. Penelitian ini dilakukan di Bagian Industri dan Makanan Ternak, Departemen Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian berlangsung dari bulan Februari - Juli 2005 yang bertujuan untuk mengetahui kualitas sifat pelet dengan penggunaan sumber minyak yang berbeda. Peubah yang di amati meliputi sudut tumpukan, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan dan laju alir pelet. Sistem produksi yang digunakan yaitu sistem produksi kontinu karena sistem ini lebih efisien dan merupakan sistem yang banyak dipakai dalam pabrik-pabrik besar. Minyak yang digunakan yaitu CPO, minyak sawit dan minyak kelapa, masing- masing digunakan sebanyak 4% per formulasi dan rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap dan apabila terdapat hasil yang nyata akan diuji dengan Uji Lanjut Kontras Ortogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan minyak sangat nyata (p<0,01) mempengaruhi sudut tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan dan laju alir, serta secara nyata (p<0.05) mempengaruhi kerapatan tumpukan pelet. Hasil yang didapat menunjukkan bahwa penggunaan CPO memberikan karakteristik fisik yang baik pada ransum broiler dilihat dari rataan sudut tumpukan yang paling kecil dibanding penggunaan minyak sawit dan minyak kelapa (21,40° vs 29,28 dan 28,519), kerapatan pemadatan tumpukan paling besar (761,33 kg/m³ vs 680.60 kg/m³ dan 664,36 kg/m³) dan laju alir yang paling cepat (543,99 kg/jam vs 435,23 kg/jam dan 436,63 kg/jam). Penggunaan CPO dan minyak sawit menghasilkan pelet dengan kerapatan tumpukan yang lebih besar dibanding minyak kelapa (678,87 kg/m dan 668,87 kg/m³ vs 641.77 kg/m³). Dapat disimpulkan bahwa pelet broiler finisher dengan CPO yang diproduksi pada sistem produksi kontinu yang memiliki nilai laju alir yang paling tinggi dibanding minyak sawit dan minyak kelapa.
Keyword: sistem produksi kontinu, CPO. minyak sawit, minyak kelapa, pelet laju alir

Judul: Perencanaan Lanskap Kawasan Wisata Budaya Desa Adat Bualu Nusa Dua, Bali
Abstrak: Desa Adat Bualu adalah suatu wilayah yang terletak di sebelah barat Kawasan Pariwisata Nusa Dua (KPND) yang mempunyai budaya Bali yang kuat. Dengan dijadikannya Desa Adat Bualu sebagai kawasan wisata budaya diharapkan dapat melestarikan budaya tradisional di Desa Adat Bualu sekaligus meningkatkan kesejahteraan hidup masyarakatnya serta mempertahankan keberadaan Kawasan Pariwisata Nusa Dua sebagai kawasan pariwisata internasional yang sudah terkenal di seluruh dunia.
Keyword: