Judul: Hubungan Jenis Sarapan dengan Daya Ingat Sesaat dan Prestasi Belajar Anak SD di Kota Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mempelajari kaitan jenis sarapan pada anak sekolah dasar dengan status gizi, daya ingat sesaat, dan prestasi belajar. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Responden diambil dengan cara pusposive, yaitu 66 anak yang berusia 10-12 tahun kelas 5 SD di SDN Panaragan 3 dan SDN Purbasari, Kota Bogor. Jenis sarapan dibedakan menjadi dua yaitu makanan biasa (nasi goreng, nasi putih, dan nasi uduk) dan makanan lain (roti, bubur ayam, dan lainnya seperti susu dan mie instan). Berdasarkan asupan zat gizi, makanan biasa menunjukkan nilai gizi yang lebih baik daripada makanan lain. Rata-rata sarapan yang dikonsumsi mempunyai densitas energi sedang dan nilai mutu gizi protein yang baik (>90), yang terdapat pada makanan biasa. Tes daya ingat sesaat kata dan gambar dilakukan pada jam 9 dan jam 11, serta terdapat perbedaan bermakna antara tes awal dan akhir. Prestasi belajar didapat dari rata-rata nilai UTS. Uji spearman menunjukkan hubungan yang signifikan antara kebiasaan sarapan dengan tes daya ingat sesaat (p=0.033, r=0.263). Tes daya ingat sesaat dan prestasi belajar juga menunjukkan hubungan yang signifikan (p=0.000, r=0.545).
Keyword: jenis sarapan, asupan zat gizi, densitas energi, tes daya ingat sesaat

Judul: Pengaruh Jenis Sarapan terhadap Daya Ingat Sesaat Siswa SD di Bogor.
Abstrak: Konsumsi sarapan sangatlah penting dilakukan. Jenis sarapan harus diperhatikan karena mengandung zat gizi yang berbeda-beda. Salah satu manfaat dari sarapan adalah meningkatkan daya ingat sesaat. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh jenis sarapan terhadap daya ingat sesaat. Studi quasi-experimental dilakukan pada 90 anak berusia 10-12 tahun di SDN Cibanteng 02 Bogor. Subjek dibagi ke dalam tiga kelompok secara acak, yaitu kelompok kontrol (KK), kelompok nasi goreng & telur (KN), dan kelompok mie instan goreng & telur (KM). Semua subjek diminta untuk tidak sarapan pada saat dilaksanakan intervensi. Kelompok kontrol tidak diberikan sarapan pada waktu intervesi berlangsung. Karakteristik subjek dan keluarga diidentifikasi melalui pengisian kuisioner. Kebiasaan sarapan subjek diperoleh dengan metode recall 2 kali (hari sekolah dan libur) dan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Penilaian status gizi (IMT/U) melalui pengukuran langsung berat dan tinggi badan. Daya ingat sesaat subyek diestimasi menggunakan daftar kata dan gambar pada saat sebelum dan setelah pemberian sarapan. Tidak terdapat perbedaan signifikan karakteristik subjek dan keluarga antar tiga kelompok. Demikian juga, kebiasaan sarapan dan status gizi subjek antar tiga kelompok tidak berbeda signifikan. Hal ini berarti semua subjek pada ketiga kelompok memiliki kondisi yang tidak berbeda (homogen). Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan adanya hubungan yang positif signifikan antara jenis sarapan dengan daya ingat sesaat. Terdapat perbedaan yang signifikan antara skor post test dan pretest daya ingat sesaat setelah adanya perlakuan. Perubahan skor daya ingat sesaat subjek yang diberikan nasi goreng & telur cenderung lebih tinggi dari subjek yang diberikan mie instan goreng & telur maupun kontrol serta mie goreng lebih baik daripada kontrol. Terdapat hubungan yang negatif signifikan antara densitas energi dengan daya ingat sesaat terhadap kata. Hal ini mengindikasian bahwa semakin rendah densitas energi makanan yang dikonsumsi (karbohidrat kompleks lebih baik daripada dalam bentuk tepung), maka semakin baik skor daya ingat sesaat terhadap kata.
Keyword: daya ingat sesaat, jenis sarapan, kebiasaan sarapan, sarapan

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: