Judul: Pengaruh Motif Pilihan Pangan dan Modal Sosial terhadap Ketahanan Pangan di Kawasan Pesisir (Kecamatan Pariaman Selatan, Sumatera Barat)
Abstrak: Ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya kebutuhan pangan bagi setiap individu dari segi jumlah, kualitas, gizi yang seimbang dan dapat diperoleh dalam setiap waktu. Dalam pemenuhan kebutuhan pangan, setiap individu memiliki motif perilaku dalam memilih pangan seperti pada aspek kesehatan, sosial, ekonomi, dan budaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kekuatan motif dalam perilaku memilih pangan dan kekuatan modal sosial terhadap ketahanan pangan di kawasan pesisir. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif didukung oleh data kualitatif yang diperoleh dengan teknik survey dari 30 nelayan tersebar pada lapisan sosial atas (Induak Samang) dan bawah (Anak Buah Kapal). Hasil penelitian menunjukkan terdapat korelasi yang kuat antara motif dalam perilaku memilih pangan dengan ketahanan pangan sebesar 0,001 (α<0,05) serta terdapat korelasi yang cukup kuat antara modal sosial dengan ketahanan pangan sebesar 0,013 (α<0,05). Hasil penelitian juga didukung dengan hasil uji regresi yang menunjukkan bahwa ketahanan pangan dapat dipengaruhi oleh faktor kekuatan motif dalam perilaku memilih pangan dan kekuatan modal sosial sebesar 26,1%. Semakin kuat motif perilaku dalam memilih pangan dan modal sosial maka tingkat ketahanan pangan akan semakin kuat.
Keyword: ketahanan pangan, lapisan sosial nelayan, modal sosial, motif perilaku dalam memilih pangan

Judul: Structural Model of Food Security in Coastal Villages and Highland Villages Based on Data Desa Presisi in Subang Regency
Abstrak: Pangan merupakan sesuatu yang dibutuhkan untuk meningkatkan produktivitas masyarakat. Namun, isu ketahanan pangan merupakan masalah yang tersebar dimana-mana. Indikator ketahanan pangan berguna untuk mengukur kemampuan ketahanan pangan di setiap daerah. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi ketahanan pangan di desa Legonwetan sebagai desa pesisir dan desa Sagalaherang Kidul sebagai desa dataran tinggi berdasarkan indikator ketahanan pangan berdasarkan Data Desa Presisi dan mengukur pengaruh etnis terhadap ketahanan pangan. Data penelitian ini sangat spesifik untuk tingkat keluarga dan diperoleh dari program Data Desa Presisi dengan 2342 rumah tangga. Kajian ini menggunakan metode Structural Equation Modeling Partial Least Square (SEM-PLS) untuk mengukur pengaruh ketahanan pangan dan etnisitas penduduk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peubah ketersediaan pangan dapat dijelaskan sebesar 92,0% dan 82,5% di desa Sagalaherang Kidul dan desa Legon Wetan dari peubah aksesibilitas pangan. Peubah kualitas pangan, aksesibilitas pangan, ketersediaan pangan, dan etnisitas berpengaruh terhadap ketahanan pangan.
Keyword: Ethnicity, Family Level, Food, Food Security, SEM-PLS

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology