Judul: Determinan of Efficiency and Farm Risk Preference on Potato Farming in Merangin Districk, Jambi Province
Abstrak: Ketersediaan kentang menjadi isu penting dalam ketahanan pangan nasional dan sebagai sumber pangan alternatif. Untuk meningkatkan produksi kentang, diperlukan peningkatan produktivitas dengan input yang tersedia. Peningkatan produktivitas kentang dalam jangka pendek dapat dilakukan dengan meningkatkan efisiensi. Namun, perluasan areal dan adopsi teknologi sulit dilakukan. Kabupaten Merangin sebagai salah satu sentra produksi kentang di Provinsi Jambi menghadapi beberapa masalah dalam pengembangan tanaman kentang, termasuk penurunan luas areal panen dan produktivitas, serta produksi yang tidak stabil. Produktivitas kentang di Kabupaten Merangin di bawah rata-rata produktivitas kentang di Provinsi Jambi. Produktivitas usahatani petani tergantung pada perilaku mereka dalam menghadapi risiko, yang dapat mempengaruhi alokasi input dan efisiensi. Oleh karena itu, permasalahan rendahnya produksi dan produktivitas perlu dikaji secara komprehensif. Produksi dan produktivitas berkaitan erat dengan permasalahan risiko produksi, efisiensi usahatani, dan preferensi risiko petani. Untuk menghindari bias penyebab masalah rendahnya produksi dan produktivitas, analisis ketiga variabel tersebut perlu dilakukan. Berdasarkan produktivitas, efisiensi, dan preferensi risiko produksi, penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis pendapatan dan efisiensi penggunaan input produksi pada usahatani kentang di Kabupaten Merangin, (2) Menganalisis perilaku petani menghadapi risiko produksi pada musim penghujan dan musim kemarau terhadap alokasi input, tingkat efisensi dan pendapatan, (3) Menganalisis tingkat efisiensi teknis, alokatif dan ekonomi serta faktor-faktor penyebab inefisiensi teknis usahatani kentang. Penelitian dilakukan di Kecamatan Jangkat dan Jangkat Timur Kabupaten Merangin. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa lokasi terpilih merupakan sentra produksi kentang di Provinsi Jambi. Data primer diambil melalui survei terhadap 44 petani yang sama melakukan usahatani pada musim penghujan dan musim kemarau pada tahun 2022. Analisis untuk tujuan pertama terhadap kelayakan usaha menggunakan metode analisis biaya-manfaat, yaitu dengan menghitung R/C ratio, dan membandingkan petani usahatani musim penghujan dan kemarau. Menggunakan model fungsi produksi Cobb Douglas dengan metode OLS sebagai dasar perhitungan untuk analisis efisiensi penggunaan input produksi. Model Kumbhakar diadopsi untuk menganalisis tujuan kedua dan ketiga yaitu faktor produksi frontier, risiko produktivitas, dan inefisiensi serta preferensi risiko petani dalam menghadapi risiko produksi secara simultan menggunakan metode Maksimum Likelihood Estimation (MLE). Preferensi petani terhadap efisiensi produksi dan perilaku petani menghadapi risiko produksi dianalisis dengan membandingkan kondisi usahatani musim penghujan dan musim kemarau. Model efek inefisiensi teknis yang dikembangkan Battese dan Coelli digunakan untuk menganalisis sumber-sumber inefisiensi teknis. Berdasarkan hasil analisis diperoleh kesimpulan bahwa pendapatan petani pada musim penghujan dan musim kemarau secara finansial masuk kategori layak dan menguntungkan. Tingkat pendapatan musim penghujan lebih rendah musim kemarau, namun secara statistik menunjukkan tidak ada perbedaan. Penggunaan benih, pupuk dan pestisida sudah efisien, namun penggunaan tenaga kerja tidak efisien. Faktor-faktor yang berpengaruh signifikan dalam meningkatkan produktivitas kentang adalah bibit, pupuk kimia dan pestisida. Faktor produksi yang bersifat menurunkan risiko produktivitas pada usahatani kentang adalah pupuk kimia dan benih Sedangkan faktor produksi yang bersifat meningkatkan risiko produktivitas pada usahatani kentang adalah pestisida dan tenaga kerja. Perilaku risk averse yang dipilih petani kentang memiliki konsekwensi terhadap alokasi input yang digunakan. Petani takut mengambil risiko dalam mengalokasikan penggunaan input dengan jumlah yang sedikit. Semakin takut terhadap risiko produksi maka petani mengalokasikan input cenderung lebih banyak sehingga mampu mencapai tingkat efisiensi teknis, produktivitas dan tingkat pendapatan yang tinggi. Rata-rata nilai
Keyword: efficiency, farm income, potato farming, risk preference

Judul: Certified Seeds Adoption and Its Effect on Production and Technical Efficiency of Potato Farm in Pangalengan District Bandung Regency
Abstrak: Kentang menjadi salah satu komoditas penting yang memiliki potensi dan prospek dalam mendukung program diversifikasi pangan Indonesia. Rata-rata konsumsi pangan komoditas kentang di Indonesia sebanyak 2.20 kg/kapita/th dan meningkat rata-rata sebesar 9% dari tahun 2013. Tingkat konsumsi kentang Indonesia masih dibawah negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand. Peningkatan laju konsumsi kentang lebih tinggi dibandingkan dengan laju pertumbuhan produksi kentang di Indonesia. Peningkatan produksi kentang dapat dilakukan melalui peningkatan produktivitasnya. Tingkat produktivitas kentang di Indonesia masih tergolong rendah dan berfluktuatif dengan rata-rata produktivitas kentang sebesar 18,23 ton/hektar. Tingkat produktivitas tersebut masih dibawah beberapa negara produsen utama kentang di dunia. Upaya pemerintah dalam meningkatkan produktivitas kentang di Indonesia adalah dengan menggunakan benih bersertifikat. Benih kentang bersertifikat merupakan benih kentang yang memiliki asal-usul yang jelas dan diproduksi dengan standar sertifikasi benih. Benih kentang bersertifikat dipercaya memiliki tingkat produksi yang lebih tinggi dan lebih tahan terhadap hama dan penyakit. Namun fakta dilapangan menunjukan penggunaan benih bersertifikat belum maksimal. Hal ini dikarenakan penggunaan benih bersertifikat tidak disertai dengan penggunaan input produksi yang efisien. Penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis pengaruh penggunaan benih kentang bersertifikat terhadap produksi pada usahatani kentang; 2) menganalisis pengaruh penggunaan benih kentang bersertifikat terhadap efisiensi teknis usahatani kentang; 3) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi nilai efisiensi teknis usahatani kentang. Lokasi penelitian dilakukan di Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Lokasi ini dipilih secara purposive dengan pertimbangan Kecamatan Pangalengan merupakan salah satu sentra produksi kentang di Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan data cross section pada 70 orang petani kentang yang terbagi dalam dua kelompok yaitu sebanyak 30 orang petani menggunakan benih kentang bersertifikat dan 40 orang menggunakan benih kentang non sertifikat. Analisis efisiensi teknis usahatani kentang menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas dengan pendekatan Stochastic Frontier Analysis. Perbandingan nilai efisiensi teknis pada kedua kelompok sampel dianalisis secara statistik dengan independent sample t-test. Hasil analisis menunjukkan bahwa penggunaan benih kentang bersertifikat dapat meningkatkan produksi kentang secara signifikan. Selain itu variabel lain yang berpengaruh pada peningkatan produksi kentang adalah variabel luas lahan, pupuk urea, dan pestisida cair. Variabel lain seperti jumlah benih, pupuk NPK, pestisida padat dan tenaga kerja tidak berpengaruh signifikan terhadap produksi usahatani kentang di Kecamatan Pangalengan. Secara keseluruhan tingkat efisiensi teknis usahatani kentang di Kecamatan Pangalengan rata-rata adalah 70%, artinya upaya peningkatan efisiensi teknis masih diperlukan melalui optimalisasi penggunaan input produksi. Nilai efisiensi teknis rata-rata pada usahatani kentang dengan benih bersertifikat adalah sebesar 71%, sedangkan pada usahatani dengan benih kentang non sertifikat adalah sebesar 69%. Perbandingan nilai efisiensi teknis rata-rata pada usahatani kentang dengan benih bersertifikat dan non sertifikat menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan artinya penggunaan benih bersertifikat belum mampu meningkatkan nilai efisiensi teknis usahatani kentang pada tingkat produksi tersebut. Faktor yang diduga menjadi penyebab inefisiensi teknis diantaranya adalah umur, pendidikan, pengalaman berusahatani, penyuluhan, jumlah tanggungan keluarga, status kepemilikan lahan dan akses kredit. Faktor status kepemilikan lahan berpengaruh signifikan terhadap nilai efisiensi teknis. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disarankan beberapa hal yaitu untuk meningkatkan produksi kentang dapat dilakukan dengan penggunaan benih bersertifikat yang harus diikuti dengan pengelolaan yang baik sehingga mampu berproduksi secara efisien.
Keyword: Benih bersertifikat, efisiensi teknis, status lahan, stochastic frontier

Judul: Synthesis of Biphasic Calcium Phosphate Made of Eggshells Through A Hydrothermal Method
Abstrak: Biphasic Calcium Phosphate mixed of hydroxyapatite and tricalcium phosphate. A hydrothermal method of synthesizing by mixing CaO as calcium source and (NH4)2HPO4 as phosphate source with distilled water. CaO got from calcination process made of eggshells. All samples were synthesized using hydrothermal reactor then followed by sintering process. The molar ratio of Ca and P for all samples was 0.5 M : 0.3 M. Hydrothermal temperature and sintering temperature were variated they are 250 ºC, 300 ºC for hydrothermal and 800 ºC, 900 ºC, 1000 ºC for sintering, higher treatment temperature, tricalcium phosphate appears. Final results of synthesis were characterized by using X-ray Diffraction and Fourier Transform Infrared. X-ray Diffraction patterns was ecompared with database Join Committee on Powder Diffraction Standards and found tricalcium phosphate and hydoxyapatite.
Keyword: biphasic calcium phosphate, hydrothermal, hydroxyapatite, tricalcium phosphate