Judul: Biosynthesis Of Zinc Oxide Nanoparticles (ZnO NPs) Using Temu Kunci (Boesenbergia rotunda) Extract Using Microwaves Assisted and Testing Its Antibacterial Activity
Abstrak: Nanopartikel ZnO telah menjadi subjek penelitian intensif dalam bidang nanoteknologi karena sifat mereka yang unik, seperti sifat antibakteri dan aplikasi dalam bidang biomedis. Berbagai metode telah dikembangkan untuk sintesis nanopartikel ZnO, termasuk penggunaan ekstrak tumbuhan sebagai capping agent untuk mengontrol ukuran dan bentuk partikel. Salah satu tumbuhan yang menarik perhatian dalam konteks ini adalah B. rotunda, atau yang lebih dikenal sebagai temu kunci, yang dikenal mengandung senyawa-senyawa aktif seperti polifenol, flavonoid, dan senyawa bioaktif lainnya yang berpotensi sebagai capping agent dalam biosintesis nanopartikel. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan metode baru dalam biosintesis nanopartikel ZnO dengan memanfaatkan ekstrak B. rotunda dan bantuan mikrogelombang. Penggunaan mikrogelombang dalam sintesis nanopartikel telah terbukti mempercepat proses reaksi kimia dan menghasilkan nanopartikel dengan ukuran yang lebih seragam dan distribusi yang lebih sempit dibandingkan metode konvensional. Proses ini juga dapat meningkatkan efisiensi ekstraksi senyawa-senyawa aktif dari tumbuhan. Metode eksperimental melibatkan ekstraksi B. rotunda dalam pelarut air, diikuti dengan penambahan larutan zinc acetate dihidrat dan perlakuan dengan mikrogelombang. Setelah proses sintesis, nanopartikel ZnO dikarakterisasi menggunakan berbagai teknik analisis termasuk TEM untuk melihat morfologi dan ukuran partikel, UV-Vis untuk mengidentifikasi puncak serapan tertinggi, dan FTIR untuk menganalisis gugus fungsi yang terlibat dalam pembentukan nanopartikel. Hasil karakterisasi menunjukkan nanopartikel ZnO dengan diameter rata-rata 78,71 nm, serapan maksimum pada panjang gelombang 360 nm, dan adanya gugus-gugus spesifik dari senyawa-senyawa aktif B. rotunda dalam struktur nanopartikel. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram menggunakan konsentrasi 1 mg/mL dari nanopartikel ZnO terhadap bakteri E. coli. Hasilnya menunjukkan adanya zona hambat 47,5 mm di sekitar cakram yang mengandung nanopartikel ZnO, menandakan efektivitasnya dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Penemuan ini memiliki implikasi penting dalam pengembangan bahan antimikroba berbasis nanopartikel yang dapat digunakan dalam berbagai aplikasi biomedis dan industri makanan. Dengan demikian, pengembangan biosintesis nanopartikel ZnO menggunakan ekstrak B. rotunda dengan bantuan mikrogelombang tidak hanya menghadirkan pendekatan baru dalam teknologi nanomaterial, tetapi juga memperluas pemahaman kita tentang potensi aplikatif senyawa-senyawa alami dalam sintesis nanomaterial.
Keyword: biosintesis, mikrogelombang, nanopartikel, capping, temu kunci

Judul: Synthesis and Characterization of ZnO Nanoparticle and Its Encapsulation
Abstrak: Metode hidrotermal umum digunakan untuk menyintesis nanopartikel ZnO karena dapat menghasilkan produk dengan kristalinitas dan kemurnian yang tinggi. Namun, metode tersebut relatif membutuhkan waktu yang lama. Penelitian ini menggabungkan metode hidrotermal dan presipitasi untuk menghasilkan ZnO dalam waktu yang lebih singkat. ZnO juga disintesis menggunakan capping agent untuk mengontrol ukuran partikelnya lebih kecil yang terbukti dengan lamanya pengendapan partikel tersebut. Nanopartikel ZnO yang dihasilkan dapat diaplikasikan pada produk makanan dan minuman karena dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan Zn dan berperan sebagai antibakteri yang bermanfaat untuk tubuh. Namun, ZnO masih memiliki bioavailibilitas dan kelarutan dalam air yang rendah serta sensitif terhadap degradasi kimia. Masalah-masalah tersebut dapat diatasi dengan mengenkapsulasi ZnO dalam material yang edibel seperti pektin dan yogurt. Kedua material tersebut berinteraksi secara elektrostatik membentuk kompleks penyalut untuk mengenkapsulasi ZnO. Partikel ZnO dapat dienkapsulasi dengan perlakuan pemanasan pada proses enkapsulasi yang dibuktikan dengan tidak munculnya puncak Zn-O pada spektrum FTIR., The hydrothermal method is commonly used to synthesize ZnO nanoparticles because it produces products with high crystallinity and purity. However, this method is relatively time-consuming. This research combines hydrothermal and precipitation methods to produce ZnO in a shorter time. ZnO was also synthesized using a capping agent to control the smaller particle size as confirmed by the aging time needed to precipitate the particles. The synthesized ZnO nanoparticles can be added to food and beverage products as zinc additives and antibacterial agents which are beneficial to the body. However, ZnO still has low bioavailability and water solubility and is sensitive to chemical degradation. These problems can be solved by encapsulating ZnO in edible materials such as pectin and yogurt. The two materials interact electrostatically to form a coating complex to encapsulate ZnO. ZnO particles can be encapsulated through heating treatment in the encapsulation process as confirmed by the absence of Zn-O peaks on the FTIR spectrum.
Keyword: encapsulation, nanoparticle, pectin, yogurt, ZnO

Judul: Distribusi Massa Air Laut Jawa dari Data Hidrografi MAJAFLOX Cruise 2015.
Abstrak: Laut Jawa merupakan perairan dangkal yang dipengaruhi oleh Angin Muson dan Arlindo Selat Makassar. Pemahaman tentang stratifikasi dan distribusi massa air Laut Jawa dapat dilakukan dengan adanya data hidrografi dari MAJAFLOX Cruise pada bulan Agustus 2015. Data hidrografi didapatkan dari penurunan CTD di 14 stasiun pengamatan. Hasil penelitan menunjukkan bahwa stratifikasi vertikal massa air dicirikan oleh lapisan homogen yang kuat dari permukaan hingga dasar perairan. Hal tersebut terjadi akibat percampuran massa air yang kuat oleh aksi gelombang yang dibangkitkan Angin Muson Tenggara. Selain itu, ditemukan variasi spasial dalam arah utara-selatan, dimana karakteristik massa air di tepi selatan dan utara cukup berbeda dengan massa air di tengahnya. Massa air Laut Jawa pada puncak musim timur (Agustus) dicirikan dengan massa air yang hangat (27,18 °C – 28,11 °C), bersalinitas rendah (33,58 psu – 34,2 psu), dan ringan (21,33 kg/m3 – 22,06 kg/m3), kecuali pada stasiun 1 dan stasiun 5 yang cenderung lebih hangat dan lebih tawar dari stasiun lainnya. Pola sirkulasi permukaan menunjukkan salinitas yang relatif tinggi di bagian tengah Laut Jawa dan diduga berhubungan dengan suplai massa air Arlindo Selat Makassar. Variasi tahunan dari analisis keluaran model INDESO menunjukkan adanya stratifikasi massa air yang kuat pada musim peralihan.
Keyword: angin muson, keluaran model INDESO, MAJAFLOX Cruise 2015, pengukuran CTD, stratifikasi massa air