Judul: Analisis dampak kenaikan harga minyak goreng terhadap usaha penggorengan di Kota Bekasi
Abstrak: Minyak goreng adalah salah satu komoditas dari sembilan bahan pokok yang bersifat strategis dan multiguna. Kedua sifat tersebut membuat minyak goreng menjadi salah satu komoditas yang memiliki peranan yang penting dalam perekonomian Indonesia. Harga minyak goreng beberapa tahun ini mengalami peningkatan yang cukup tinggi, hal ini disebabkan meningkatnya harga CPO dunia yang ikut memicu peningkatan harga CPO domestik dan jumlah persedian CPO untuk pasar domestik. Kenaikan harga akan berdampak langsung kepada konsumen pengguna minyak goreng baik konsumen rumah tangga maupun konsumen industri terutama untuk industri pengolahan makanan skala kecil dan menengah. Salah satu jenis usaha dalam industri pengolahan makanan yang menggunakan minyak goreng sebagai salah satu bahan baku utama dan vital dalam proses produksinya adalah usaha penggorengan kerupuk. Kota Bekasi adalah salah satu Kota di daerah Jababeka yang mengalami kenaikan harga minyak goreng tertinggi yaitu sekitar 41,5 persen per kg. Kenaikan harga minyak goreng yang tinggi di Kota Bekasi akan mempengaruhi kondisi usaha penggorengan kerupuk di Kota Bekasi.
Keyword: 

Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen ibu rumah tangga dalam pengambilan keputusan pembelioan minyak goreng kemasan : Studi kasus di Hero Gatot Soebroto
Abstrak: Dalam pola komsumsi pangan Indonesia, minyak goreng merupakan bahan yang mempunyai derajat komplementaritas yang tinggi dengan bahan pangan yang lain. Hal ini terkait dengan peranannya yang sangat penting dalam penyusunan menu makanan sehari-hari bagi mayoritas penduduk. Minyak goreng telah berfungsi sebagai barang yang harus selalu tersedia di dapur kapan saja, dan kecenderungan ini semakin populer dengan makin berkembangnya budaya memasak seiring dengan peningkatan pendapatan rumah tangga (Sumaryanto dan Ranetana, 1996). Persaingan bisnis di industri minyak goreng, khususnya industri minyak goreng kelapa sawit yang merupakan bagian terbesar suplai minyak goreng di dalam negeri telah berlangsung sejak lama. Pemain lama di dalam industri ini antara lain dua kelompok bisnis papan atas yang terus bersaing yaitu SALIM Group dan Sinar Mas Group. Indikasi persaingan yang semakin seru antar keduanya nampak jelas dari perang iklan di media massa, baik cetak maupun elektronik, untuk memperebutkan pasar minyak goreng bermerek, dan juga terlihat dari pemusatan kekuatan di kedua kelompok bisnis ini. Sementara itu dilihat dari jumlah penduduk yang mencapai angka diatas dua ratus jiwa, industri minyak goreng mempunyai prospek yang bagus.
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: