Judul: Strategi dan Model Pengembangan Bisnis Kelompok Ternak Sapi Potong pada Sekolah Peternakan Rakyat di Kabupaten Muara Enim.
Abstrak: Peternak rakyat menjadi pemasok utama daging sebesar 90%. Peternak rakyat dengan berbagai dukungan baik dari pemerintah maupun swasta dan berbagai program pengembangan kelompok ternak telah diterapkan. Namun belum dapat meningkatkan jumlah produksi ternak sapi dan bahkan swasembada sapi masih jauh dari harapan. Banyaknya kendala yang dihadapi oleh peternak rakyat dalam kelompok ternak sapi seperti penguasaan teknologi, pengetahuan terbarukan, lahan terbatas, tenaga kerja dan waktu kerja menjadikan produksi ternak tidak maksimal. Berdasarkan kondisi tersebut, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Institut Pertanian Bogor (LPPM IPB) mengembangkan Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) untuk membantu kelompok ternak. SPR bertujuan untuk memberikan ilmu pengetahuan kepada peternak untuk mengetahui dengan baik secara teknis dan non-teknis peternakan agar dapat mewujudkan tujuan kelompok ternak yang ingin dicapai. Namun hingga saat ini kelompok ternak masih belum mencapai tujuan yang ingin dicapai. oleh karena itu, tujuan penelitan ini adalah membuat strategi yang tepat dan pemetaan model bisnis yang dapat dijalankana oleh kelompok ternak sapi potong pada SPR Muara Tigo Manunggal di Kabupaten Muara Enim. Penyusunan strategi menggunakan alat analisis Strengths, Opportunities, Weakness, and Threats (SWOT) dan Analytical Hierarchy Process (AHP), pemetaan bisnis menggunakan bisnis model kanvas. Data diperoleh dari hasil identifikasi lingkungan, wawancara oleh pakar, dan FGD. Pakar pada penelitian ini berjumlah 13 orang. Pakar dipilih secara sengaja sesuai kriteria yang telah ditentukan. Strategi yang tepat diperoleh dari hasil analisis SWOT dengan pemilihan strategi menggunakan perhitungan AHP dengan pemetaan bisnis menggunakan model bisnis kanvas. Berdasarkan hasil analisis SWOT dikemukakan bahwa ada 12 faktor internal dan 17 faktor eksternal. Faktor internal dan eksternal menghasilkan beberapa strategi berdasarkan perhitungan matriks IE yang berada pada kuadran V yang menghasilkan strategi seperti penetrasi pasar dan pengembangan produk. Strategi tersebut diterapkan melalui pengembangan usaha pakan hijauan dan fermentasi, usaha pengolahan limbah dan usaha pembibitan ternak. Berdasarkan hasil perhitungan AHP menunjukkan altenatif strategi prioritas yang dapat diterapkan oleh kelompok ternak bersama SPR adalah pengembangan kapasitas SDM dengan alternatif usaha pakan hijauan dan fermentasi. Strategi tersebut dapat diterapkan oleh kelompok ternak untuk mencapai tujuan peningkatan produksi ternak sapi potong. Pemetaan usaha menggunakan model bisnis kanvas yang menunjukkan kondisi bisnis yang dijalankan saat ini dan pengembangan yang direncanakan oleh kelompok ternak bersama SPR.
Keyword: Strategi Pengembangan, SWOT, AHP, Model Bisnis Kanvas, Kelompok Ternak, SPR

Judul: Peran Sekolah Peternakan Rakyat dalam Meningkatkan Nilai Tambah pada Peternak Sapi Potong di Kabupaten Muara Enim
Abstrak: Komoditas daging sapi di Indonesia mengalami permasalahan yaitu tidak terpenuhinya jumlah permintaan yang terus meningkat karena rendahnya tingkat pertumbuhan penyediannya. Kondisi yang serupa juga terjadi di Kabupaten Muara Enim, sehingga pemerintah melakukan upaya pengembangan usaha peternakan rakyat melalui pembentukan Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) di Kabupaten Muara Enim untuk meningkatkan jumlah produksi sapi potong. Melalui peran nyata SPR bagi peternak rakyat, diharapkan kendala dan hambatan yang dialami oleh peternak dapat diminimalisir. Berdasarkan hal tersebut, tujuan dari penelitian adalah memetakan jaringan distribusi rantai pasok sapi potong, menganalisis faktor yang memengaruhi partisipasi peternak untuk bergabung pada SPR dan menganalisis peran SPR dalam meningkatkan nilai tambah peternak sapi potong di Kabupaten Muara Enim. Pengambilan data primer dilakukan dengan cara Focus Group Discussion dan wawancara dengan panduan kuesioner kepada setiap peternak SPR dan non SPR. Analisis deskriptif digunakan untuk menjelaskan perbedaan karakteristik dasar peternak, manajemen ternak dan output dari kedua kelompok peternak melalui metode Mann Whitney. Identifikasi faktor-faktor yang memengaruhi partisipasi peternak bergabung pada SPR dianalisis menggunakan uji regresi logistik. Peningkatan nilai tambah di kedua kelompok peternak dihitung dengan menggunakan metode Hayami berdasarkan biaya-biaya transaksi yang dikeluarkan. Hasil dari penelitian menunjukkan terdapat (1) perbedaan aliran informasi diantara kedua kelompok peternak yaitu SPR dan non SPR pada pemetaan jaringan distribusi rantai pasok sapi potong di Kabupaten Muara Enim, (2) terdapat tiga variabel penjelas yang berpengaruh terhadap partisipasi peternak untuk bergabung pada kelompok SPR yaitu pengalaman beternak, status penduduk dan jarak menuju SPR, (3) peternak SPR memiliki nilai tambah yang lebih tinggi dibandingkan dengan peternak non SPR. Peran SPR dalam meningkatkan nilai tambah bagi peternak SPR hanya terlihat dalam peningkatan bobot badan sapi yang didapatkan dari sistem pemeliharaan ternak yang baik melalui kegiatan penyuluhan dan pelatihan yang diberikan oleh SPR.
Keyword: sekolah peternakan rakyat, rantai pasok, metode hayami, nilai tambah, peternakan rakyat

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: