Judul: Analisis Daya Saing Kopi Kabupaten Malang
Abstrak: Volume dan nilai ekspor di kabupaten Malang meningkat setiap tahunnya. Kopi merupakan komoditas ekspor utama di kabupaten Malang. 85 persen dari total produksi kopi kabupaten Malang ditujukan untuk ekspor dan dikenal sebagai „‟Kopi Amstirdam‟‟ atau „‟Robusta Java Dampit‟‟ di pasar ekspor. Kabupaten Malang juga merupakan eksportir kopi terbesar di Jawa Timur. Total nilai ekspor kopi kabupaten Malang menyumbang sebesar 12 persen dari total nilai ekspor kopi Indonesia sehingga kabupaten Malang memiliki potensi yang besar dalam daya saing ekspor kopi dunia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis keunggulan komparatif dan kompetitif kopi kabupaten Malang serta merumuskan strategi yang diperlukan untuk pengembangan daya saing. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah RCA, model berlian Porter, dan Matriks SWOT. Berdasarkan analisis komparatif di pasar Indonesia dan internasional yang dilakukan dengan metode RCA, kopi kabupaten Malang memiliki keunggulan komparatif namun dalam tingkat yang lemah. Kabupaten Malang memiliki keunggulan kompetitif yang lemah jika dilihat dari analisis model berlian Porter karena hubungan antar aspek dalam model tersebut lemah. Analisis matriks SWOT menunjukkan lima strategi yang dapat diaplikasikan dalam pengembangan daya saing kopi kabupaten Malang.
Keyword: kopi, Malang, model berlian Porter, matriks SWOT, RCA

Judul: Efisiensi Pemasaran dan Pilihan Saluran Pemasaran Kopi Robusta di Kabupaten Malang
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen kopi terbesar keempat setelah negara Brazil, Vietnam, dan Colombia. Jawa Timur merupakan salah satu daerah produsen penghasil kopi terbesar di Indonesia. Kabupaten Malang menyumbang 33,85% dari total produksi 32.791 ton di Provinsi Jawa Timur yaitu sebesar 11.103 ton. Peluang pengembangan pasar kopi robusta di Kabupaten Malang perlu didukung dengan sistem pemasaran yang tepat. Pemasaran adalah kegiatan mendistribusikan produk dari produsen hingga konsumen akhir. Pemasaran yang efisien dapat memberi keuntungan bagi lembaga pemasaran. Harga kopi didasarkan pada mekanisme pasar yaitu pembentukan harga terjadi melalui keseimbangan permintaan dan penawaran yang terjadi di pasar. Sistem pemasaran perlu melibatkan lembaga pemasaran oleh karena itu peran lembaga pemasaran menjadi sangat penting. Keputusan petani pada partisipasi dalam saluran pemasaran yang dipilih tergantung pada ketersediaan saluran pemasaran yang ada di daerah penelitian. Dengan mengetahui faktor sosial ekonomi dan karakteristik demografi menentukan petani dalam memilih saluran pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran kopi robusta, fungsi lembaga pemasaran, efisiensi lembaga pemasaran dan mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi petani dalam pilihan saluran pemasaran kopi robusta. Penelitian ini menggunakan data primer hasil wawancara dan penyebaran kuesioner kepada 60 petani dan 20 lembaga pemasaran di Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan kuantitatif efisiensi pemasaran dan analisis multinomial logit. Hasil penelitian didapatkan terdapat lima saluran pemasaran diantaranya 3 saluran pemasaran umum dan 2 saluran pemasaran. Diketahui terdapar 6jenis lembaga pemasaran yang terlibat diantaranya yaitu pedagang pengumpul kecamatan, pedagang pengumpul desa, pedagang besar, pengolah, roastery dan coffee shop. Berdasarkan perhitungan analisis efisiensi pemasaran diketahui saluran 2 merupakan saluran yang paling efisien dengan total marjin Rp.3000 farmer’s share sebesar 88,70% dan nilai rasio keuntungan terhadap biaya sebesar 2,50. Saluran 4 merupakan saluran paling banyak diikuti petani dengan persentase 45%. Faktor-faktor yang berpengaruh signifikan pada penentuan petani dalam memilih saluran pemasaran diantaranya tingkat pendidikan, harga, volume produk dan informasi pasar. Temuan ini memberikan informasi yang berguna bagi petani untuk dapat meningkatkan kualitas green beans melalui teknologi petik merah dan pembuat kebijakan untuk dapat petani dalam pembiayaan dan bantuan teknologi untuk meningkatkan hasil green beans petik merah dan mempertahankan kualitas green beans sesuai dengan permintaan pasar.
Keyword: efisiensi

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: