Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan "Chip" pisang ambon (Musa paradisiaca L.)
Abstrak: Jumlah produksi pisang menempati urutan pertama diantara produksi buah-buahan lain di Indonesia. Namun demikian, pisang masih mengalami susut pasca panen yang cukup tinggi (kira-kira 30 40%) karena penanganan yang kurang baik. Untuk itu perlu dilakukan pengolahan pisang, disamping untuk mempertinggi nilai ekonominya, juga untuk mengurangi tingkat susut pasca panennya. Salah satu tahap yang penting dalam pengolahan pisang adalah pengeringan. Penelitian tentang karakteristik pengeringan pisang yang berhubungan dengan suhu dan kecepatan aliran udara pengering masih belum dilakukan. Pengetahuan tentang karakteristik pengeringan berguna untuk merancang alat pengering yang efisien, meningkatkan mutu produk pengeringan menjadi lebih baik dan mendapatkan metoda pengeringan yang tepat. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari karakteristik pengeringan "chip" pisang dan menentukan koefisien pengeringan serta kadar air kesetimbangan "chip" buah pisang. Karakteristik pengeringan "chip" buah pisang dipelajari dengan mengeringkan pisang Ambon pada empat tingkat suhu; 40°C, 45°C, 50°C, 55°C; dan empat tingkat kecepatan aliran udara pengering; 1 m/s, 1.5 m/s, 2 m/s dan 2.5 m/s…dst
Keyword: 

Judul: Uji performansi alat pengering tipe konveksi bebas (Passive vrop dryer) pada pembuatan pisang sale
Abstrak: Indonesia adalah salah satu negara penghasil pisang. Menurut Biro Pusat Statistik (1992), produksi pisang di Indonesia tahun 1990 adalah 2 410 999 ton dan sebesar 2 471 925 ton. tahun 1991 Salah satu cara untuk memperpanjang masa simpan dan meningkatkan nilai tambah dari buah pisang adalah dengan membuatnya menjadi pisang sale. Tujuan dari penelitian menguji performansi alat penge- ring tipe konveksi bebas (passive crop drier) pada pembuatan pisang sale dan menganalisa biaya operasi produksinya. Menurut Muchtadi et al. (1979), pisang sale adalah pisang segar yang telah mengalami proses dehidrasi sampai kadar air tertentu. Metode pengeringan pada pembuatan pisang sale ini dapat dilakukan dengan cara tradisional yaitu dengan penjemuran di bawah sinar matahari atau dengan cara modern menggunakan alat pengering. Ada beberapa tipe alat pengering yang dapat dipergunakan, salah satu diantaranya adalah alat pengering tipe konveksi bebas (passive crop drier) yang telah dikem- bangkan untuk mengeringkan komoditas pertanian seperti bawang putih oleh Usman Ahmad (1991) dan cabe merah oleh Sudiyono (1992). Alat pengering ini cocok untuk dipergunakan di pedesaan karena sederhana, mudah dalam proses perbuatan, pengoperasian dan perawatannya, serta memakai bahan bakar kayu yang banyak terdapat di pedesaan atau memakai minyak tanah. ...
Keyword: 

Judul: Kruskal Coordinates in 4+1 Dimensional Schwarzschild  Spacetime Geometry
Abstrak: Koordinat Kruskal adalah hasil ekstensi maksimal dari koordinatSchwarzschild yang menimbulkan interpretasi baru tentang keberadaan wormhole. Secara teori, wormhole adalah struktur yang menghubungkan dua titik berbeda dalam ruangwaktu. Namun, ukuran wormhole terlalu kecil untuk dapat dilalui dan tidak stabil sehingga mudah runtuh. Penelitian ini bertujuan mendapatkan solusi koordinat Kruskal untuk geometri Scwarzschild pada dimensi yang lebih tinggi yang dapat berguna untuk menganalisis kestabilan wormhole. Penelitian ini dilakukan melalui penambahan dimensi ruang dari 3+1 dimensi menjadi 4+1 dimensi untuk mendapatkan geometri Schwarzschild, koordinat Eddington-Finkelstein, dan koordinat Kruskal dengan memanfaatkan gerak radial foton. Hasil akhirnya, solusi geometri ruangwaktu Schwarzschild dalam koordinat Kruskal dapat dibentuk dan diilustrasikan dalam diagram Kruskal. Diagram tersebut menunjukan sebuah black hole, white hole, dan dua alam semesta yang dihubungkan oleh wormhole., The Kruskal coordinates are the maximal extension of the Schwarzschild coordinates which give rise to new interpretations of the existence of wormholes. In theory, a wormhole is a structure that connects two different points in spacetime. However, the size of the wormhole is too small to pass through and is unstable so that it collapses easily. This study aims to obtain Kruskal coordinate solutions for the Scwarzschild geometry in higher dimensions which can be useful for analyzing wormhole stability. This research was carried out by adding space from 3+1 dimensions to 4+1 dimensions to obtain Schwarzschild geometry, Eddington Finkelstein coordinates, and Kruskal coordinates by utilizing the radial motion of photons. The final result, the solution of the Schwarzschild spacetime geometry in Kruskal coordinates can be formed and illustrated in a Kruskal diagram. The diagram shows a black hole, a white hole, and the two universes connected by a wormhole.
Keyword: Schwarzschild geometry, Eddington-Finkelstein coordinates, Kruskal coordinates, radial motion of photons, wormhole