Judul: Produksi dan pemurnian protease dari Bacillus stearothermophilus NRRL B 1172 dengan filtrasi gel
Abstrak: Penelitian ini terdiri dari tiga tahap yaitu optimasi media fermentasi, produksi serta pemurnian protease Bacillus stearothermophilus dengan kolom filtrasi gel. dari Pada optimasi media fermentasi diperoleh bahwa media fermentasi yang terdiri dari limbah cair tahu + 4% ampas tapioka memberikan aktivitas enzim yang lebih tinggi di- bandingkan dengan media fermentasi lainnya limbah cair tahu + ampas tapioka (0%, 2%, 8%) dan media sintetik. Semua media fermentasi yang dicobakan memberikan waktu optimum 24 jam, setelah itu menunjukkan penurunan aktivitas protease. Media limbah cair tahu + 4% ampas tapioka memberikan aktivitas protease maksimum sebesar 0.980 U/ml enzim, limbah cair tahu + ampas tapioka lainnya 0%, 2% dan 8 % serta media sintetik memberikan aktivitas protease secara berturut-turut dan 0.422 U/ml. sebesar 0.559 U/ml, 0.786 U/ml, 0.561 U/ml Tahap fraksinasi protein enzim dilakukan dengan penam- bahan amonium sulfat pada filtrat fermentasi sebanyak 60 % (% kejenuhan) dan endapannya memberikan aktivitas maksimum sebesar 0.240 U/ml, sedangkan penambahan amonium sulfat ...
Keyword: Enzim protease, Bacillus stearothermophilus NRRL B 1172, Filtrasi gel, Protease dari mikroba, Media fermentasi, Pemurnian enzim protease

Judul: Fermentasi dan pemurnian enzim protease dari Bacillus steatrothermophilus BCC 611
Abstrak: Enzim protease adalah salah satu enzim yang bernilai ekonomi tinggi dengan berbagai pengunaannya baik untuk in- dustri pangan maupun industri non pangan. Enzim ini dapat diproduksi oleh hewan, tumbuhan, dan mikroba, tetapi sumber mikroba paling banyak dikembangkan karena mempunyai beberapa kelebihannya diantaranya produktivitas yang tinggi. Salah satu mikroba penghasil enzim protease adalah B. stearother- mophilus. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu telaah fermentasi dan pemurnian. Pada tahap pertama dilakukan pe- milihan media fermentasi (limbah cair tahu dan media sinte- tik), suhu fermentasi (37°C dan 50°C) dan waktu fermentasi optimum (6, 12, 24, 36,48 jam, 3 dan 4 hari). Pada tahap selanjutnya dilakukan pemurnian enzim yang diperoleh dari kondisi optimum tahap awal. Dari hasil penelitian pendahuluan didapatkan bahwa me- dia sintetik lebih baik dibandingkan dengan media limbah cair tahu, dimana aktivitas maksimum dengan menggunakan me- dia sintetik 1.252 U/ml dan limbah cair tahu 0.628 U/ml pada suhu fermentasi 37°C. Waktu fermentasi optimum adalah 3 hari. ...
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: