Judul: Evaluation of Digestibility Calsium and Phospor on Laying Hen
Abstrak: Kalsium karbonat, dalam bentuk batu kapur, menjadi sumber kalsium yang paling sering digunakan dalam pakan unggas, sekitar 80% larut dan dapat diserap dalam media asam saluran pencernaan. Kecernaan kalsium dapat bervariasi sesuai dengan ukuran partikel batu kapur. Konsentrasi batu kapur dalam pakan ayam petelur lebih tinggi dari pada ayam broiler, yang dapat menghambat kecernaan biji batu kapur dibandingkan dengan tepung batu kapur. Penentuan kecernaan kalsium mendapat sedikit perhatian, terutama karena biayanya yang rendah dan ketersediaan yang melimpah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh koefisien kecernaan total kalsium dan fosfor dari batu kapur sebagai sumber kalsium dan pengaruh enzim fitase untuk ayam petelur. Penelitian ini menggunakan 180 ekor ayam petelur Hy-line Brown umur 74 minggu. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap (RAL) faktorial 2x2 dan 9 ulangan. Faktor pertama (ukuran partikel batu kapur) adalah P1 = Tepung batu kapur dan P2 = Biji batu kapur dan faktor kedua (dosis enzim fitase) adalah Q1 = 0 FTU dan Q2 = 1000 FTU. Peubah yang diamati adalah, pH gizzard, kadar air ekskreta, kadar air digesta, kecernaan kalsium dan fosfor menggunakan dua jenis sampel, ekskreta dan digesta ileal. Hasil penelitian ini menunjukkan kecernaan kalsium dari tepung batu kapur berbeda nyata dibandingkan dengan biji batu kapur pada(p<0,05). Penambahan enzim fitase dan interaksi dengan ukuran partikel batu kapur yang berbeda tidak mempengaruhi pH gizzard, kecernaan total, kecernaan ileal dari kalsium dan fosfor. Kadar air ekskreta dan digesta berpengaruh signifikan terhadap ukuran partikel batu kapur, kadar air tertinggi adalah biji batu kapur dibandingkan dengan tepung batu kapur (p<0,01). Penambahan enzim fitase berpengaruh terhadap penurunan kadar air ekskreta (p<0,01). Enzim fitase dapat menurunkan kadar air ekskreta dan digesta. Dalam parameter produksi, produksi telur, konsumsi pakan, konversi ransum pakan, mortalitas tidak berpengaruh pada perbedaan ukuran partikel batu kapur dan penambahan enzim fitase untuk ayam petelur. Penambahan enzim fitase mempengaruhi berat telur (p<0,05). Persentase cangkang, berat cangkang, ketebalan, dan kekuatan telur cangkang tidak berpengaruh pada ukuran partikel batu kapur dan penambahan fitase. Penambahan enzim fitase mempengaruhi nilai haugh unit dan skor porositas telur (p<0,05). Ukuran partikel dan enzim fitase tidak mempengaruhi kandungan kalsium, fosfor, abu dan berat tibia pada penelitian ini. Simpulan hasil penelitian yaitu ayam petelur lebih efisien dalam mencerna kalsium dari tepung batu kapur, dibandingkan dengan biji batu kapur. Enzim fitase 1000 FTU dapat mempengaruhi berat telur dan kualitas telur (nilai haugh unit dan skoring porositas telur)., Calcium carbonate, in the form of limestone, being the most frequently used source of calcium in poultry feed, is about 80% soluble and can be absorbed in the acidic medium of the gastrointestinal tract. The digestibility of calcium can vary according to the size of the limestone particles. The concentration of limestone in the feed of laying hens is higher than in broiler chickens, which can inhibit the digestibility of limestone seeds compared to limestone flour. The determination of calcium digestibility receives little attention, mainly due to its low cost and abundant avail ability. This study aims to determine the effect of the coefficient of digestibility of total calcium and phosphorus from limestone as a source of calcium and the effect
Keyword: digestibility, phytase, calcium, particle size

Judul: Pengaruh pemberian fosfor dengan sumber dan tingkat yang berbeda dalam ransum terhadap kualitas telur ayam tipe medium
Abstrak: Dicalcium phosphate (DCP) merupakan sumber fosfor yang umum digunakan dalam ransum unggas. Sampai saat ini kebutuhan DCP masih diimpor dari luar negeri. Diharapkan batuan fosfat dalam negeri dengan tingkat flour (F) yang rendah yaitu Natural Deflourinated Calcium Phosphate (NDCP) dapat menggantikan penggunaan DCP sebagai sumber fosfor dalam ransum. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kemungkinan penggunaan NDCP sebagai sumber fosfor untuk menggantikan DCP dalam ransum ayam petelur ditinjau dari segi kualitas telur ayam ras tipe medium. Penelitian dilaksanakan di Bagian Unggas Balai Penelitian Ternak (BPT), Ciawi-Bogor. Penelitian dimulai 7 April sampai 4 Agustus 1994. Ternak yang digunakan adalah sebanyak 192 ekor ayam ras dara petelur, yang dibagi secara acak menjadi 8 perlakuan. Masing-masing perlakuan terdiri dari 6 ulangan, tiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam. Ransum disusun sedemikian rupa dengan tingkat fosfor yang berbeda (0,4; 0,5; 0,6 dan 0,7%), dengan menggunakan dua sumber fosfor (NDCP dan DCP). Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial (RAL) 4X2. Sebagai faktor pertama adalah tingkat fosfor dalam ransum (0,4-0,7%), sedangkan faktor kedua adalah sumber fosfor (DCP dan NDCP). Data yang diperoleh diuji dengan sidik ragam dan uji lanjut yang digunakan adalah Uji Jarak Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian NDCP sebagai sumber fosfor dalam ransum nyata (P<0,05) meng- hasilkan tebal kerabang telur yang lebih tipis dan sangat nyata (P<0,01) menghasilkan warna kuning telur yang lebih pucat dibanding pemberian DCP, tetapi tidak nyata mempengaruhi bobot telur, nilai haugh unit dan berat kera- bang. Tingkat fosfor yang berbeda (0,4; 0,5; 0,6 dan 0,7%) dan interaksi antara sumber dan tingkat fosfor dalam ransum tidak mempengaruhi bobot telur, nilai haugh unit, tebal kerabang, berat kerabang dan warna kuning telur. Hasil penelitian ini secara keseluruhan menunjukkan bahwa penggunaan NDCP sebagai sumber fosfor dapat mensubstitusikan penggunaan DCP dalam ransum ayam petelur ditinjau dari kualitas telur ayam ras tipe medium.
Keyword: 

Judul: Pengembangan model markov tersembunyi pada identifikasi pembicara
Abstrak: Model Markov Tersembunyi merupakan suatu model yang tersusun dari dua buah proses stokastik, yaitu rantai Markov untuk menampung kemajuan temporal dan proses yang teramati untuk menampung variasi akustik. Model ini dapat digunakan sebagai metode pencocokan pola pada sistem identifikasi pembicaraan. Setiap model mewakili referensi pola dari seorang pembicara di dalam sistem identifikasi pembicara.
Keyword: