Judul: Kajian Implementasi Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 di Pabrik Tepung Terigu X.
Abstrak: Produk pangan (berdasarkan kandungan air dan lemak) rentan mengalami pembusukan dan penurunan mutu. Penerapan sistem manajemen mutu dalam industri diyakini dapat memberikan jaminan terhadap konsumen bahwa produk yang ditawarkan bermutu dan sesuai dengan persyaratan. ISO 9001 merupakan standar yang umum digunakan industri dalam menerapkan sistem manajemen mutu. Standar ISO 9001 secara rutin diperbaharui untuk memastikan kesesuaiannya. Standar ISO 9001 telah diperbarui menjadi versi tahun 2015 dan semua organisasi yang menerapkan diharapkan melakukan konversi sistem berdasarkan versi terbaru. PT X merupakan industri penggilingan tepung terigu yang menerapkan ISO 9001 sebagai standar sistem manajemen mutunya dan secara rutin mengkaji kesesuaian penerapan dengan standar terbaru. Berdasarkan penelitian, terdapat 10 poin kesenjangan antara standar ISO 9001:2008 dengan ISO 9001:2015. Tindakan untuk menangani risiko dan peluang merupakan salah satu poin baru yang harus dipersiapkan untuk melakukan adopsi sistem baru. Analisis risiko pada 3 departemen di lini produksi tepung terigu PT X dipilih sebagai tindakan perbaikan untuk konversi sistem berdasarkan standar ISO 9001:2015.
Keyword: ISO 9001:2015, sistem manajemen mutu, analisis risiko, tepung terigu

Judul: Kendala dan manfaat penerapan sistem manajemen mutu ISO 9001:2000 di PT. Perkebunan Nusantara VIII kebun Gunung Mas
Abstrak: Penelitian ini dimaksudkan untuk mengidentifikasi persyaratan-persyaratan sistem manajemen mutu ISO 9001:2000 diterapkan di PTPN VIII Kebun Gunung Mas, menelaah kendala-kendala yang dihadapi oleh perusahaan dalam menerapkan sitem manajemen mutu ISO 9001:2000, menganalisis manfaat yang diperoleh dari penerapan sistem manajemen mutu ISO 9001:2000. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara langsung dengan staf PT. Perkebunan VIII Kebun Gunung Mas dan lembaga-lembaga terkait dengan menggunakan kuisioner. Data sekunder diperoleh dari perpustakaan LSI IPB, internet, koran, BSN, artikel dan literatur yang relevan. Alat analisis yang digunakan adalah PHA (Proses Hirarki Analitik) dengan menggunakan program Expert Choise Version 2000. Semua persyaratan yang terdapat pada klausal ISO 9001:2000 telah diterapkan oleh PTPN VIII Kebun Gunung Mas. Tetapi ada persyaratan yang tidak dapat diterapkan, persyaratan itu hanya dibatasi pada Klausal 7 (Realisasi Produk). Persyaratan tidak dapat diterapkan karena keadaan perusahaan dan produknya, sehingga dapat dipertimbangkan untuk dikeluarkan. Persyaratan tersebut meliputi kegiatan (1) Desain dan Pengembangan, (2) Validasi Proses Produksi dan Penyediaan Jasa, dan (3) Barang Milik Pelanggan...
Keyword: 

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii).
Abstrak: Buaya sepit atau senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan jenis buaya asli Indonesia yang berhabitat di sungai-sungai Sumatera, Kalimantan, dan juga pedalaman Sulawesi. Salah satu ciri khas buaya senyulong adalah bentuk moncong yang runcing dan sempit, namun hingga saat ini informasi mengenai struktur skelet kepala buaya senyulong sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet kepala buaya senyulong yang dikatikan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian dilakukan secara eksploratif dengan melakukan pengamatan, pencatatan, dan pengambilan gambar dari skelet kepala buaya senyulong. Skelet kepala berukuran panjang 70 cm, lebar 29 cm, dan tingggi 17 cm dengan permukaan kasar pada os nasale, os frontale, os maxilla, os mandibula, os lacrimale, os jugale. Jumlah gigi pada buaya ini sebanyak 78 buah, terdiri dari 4 buah gigi premaxila, 16 buah gigi maxila, dan 19 buah gigi mandibula. Pada regio orbitalis ditemukan dua pasang fenestrae temporales yang berkembang baik. Fenestra supratemporale merupakan lubang oval yang membentang di sepanjang os parietale. Fenestra infratemporale berbentuk segitiga dan dibatasi oleh os squamosum, os postorbitale, os jugulare, dan os quadratum. Os mandibula hewan ini mempunyai symphysis mandibularis yang panjang yaitu garis yang melintang di corpus mandibulae. Secara fungsional ukuran symphysis mandibularis berkaitan dengan adaptasi hewan terhadap diet makan.
Keyword: kepala, moncong, Tomistoma schlegelii