Judul: Identifikasi Aktivitas Enzim Pencernaan Benih Ikan Sidat (Anguilla Bicolor Bicolor) Pada Wadah Terkontrol
Abstrak: Ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) memiliki potensi sebagai komoditas ekspor dalam bidang perikanan yang diminati dari tahun ke tahun. Hal ini menyebabkan pengambilan benih dari alam terus meningkat, karena sampai saat ini benih sidat untuk keperluan budidaya masih memanfaatkan hasil tangkapan dari alam. Terjadinya eksploitasi terhadap benih sidat di alam, merupakan akibat dari belum berhasilnya upaya pembenihan dan kelangsungan hidup (survival rate) yang masih rendah pada masa pemeliharaan. Hal ini salah satunya dapat disebabkan oleh ketidak tepatan dalam manajemen pemberian pakan. Manajemen pemberian pakan yang tepat pada pemeliharaan benih ikan membutuhkan beberapa informasi dasar antara lain perkembangan alat pencernaan dan pola aktivitas enzim pencernaan. Pengetahuan mengenai pola aktivitas enzim pencernaan diharapkan dapat digunakan dalam penentuan waktu pemberian pakan dan jenis pakan yang sesuai dengan perkembangan aktivitas enzim pencernaan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan efektivitas pemanfaatan pakan dan tingginya tingkat kelangsungan hidup pada pemeliharaan benih sidat. Pemeliharaan hewan uji dilakukan di Laboratorium Fisiologi Hewan Air Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Kegiatan ini bertujuan untuk mendapatkan benih ikan sidat dari berbagai ukuran, untuk keperluan analisis enzim pencernaan. Pada tahap ini juga dilakukan pengukuran fisika-kimia air berupa suhu, pH, oksigen terlarut dan amonia. Analisis aktivitas enzim pencernaan ikan sidat, dilakukan di Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan Indonesia (BPBPI). Kegiatan ini bertujuan untuk mendapatkan informasi tentang aktivitas enzim pencernaan dari berbagai ukuran atau umur pemeliharaan. Analisis aktivitas enzim dilakukan setiap dua minggu sekali selama 71 hari waktu pemeliharaan. Sebelum menganalisis aktivitas enzim, maka dilakukan preparasi sampel terlebih dahulu. Pada penelitian ini pengamatan atau analisis protease dan amilase menggunakan metode spektrofotometri sedangkan analisis lipase menggunakan metode titimetri. Hasil penelitian menunjukan bahwa aktivitas protease, lipase dan amilase sudah mulai ada sejak hari pertama pemeliharaan (glass eel). Namun untuk aktivitas protease masih dalam skala yang kecil dibandingkan dengan aktivitas amilase dan lipase di awal pengamatan pada hari pertama waktu pemeliharaan. Aktivitas protease tertinggi sebesar 0,911 mU/g pada hari ke-71 waktu pemeliharaan, sedangkan aktivitas amilase tertinggi sebesar 2834,45 mU/g dan aktivitas lipase tertinggi sebesar 9,59 mU/g pada hari pertama waktu pemeliharaan. Secara umum pada umur 42 hari waktu pemeliharaan aktivitas enzim pencernaan baik protease, lipase dan amilase mulai meningkat. Untuk pemberian pakan buatan sudah dapat dilakukan mulai umur 42 hari waktu pemeliharaan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada saat aktivitas enzim tinggi dan pencernaan mulai berkembang, maka dapat dikatakan bahwa secara fisiologis, tubuh ikan telah mampu memproses pakan yang diberikan dengan baik.
Keyword: amilase, enzim pencernaan, glass eel, lipase, protease

Judul: Efisiensi pemberian beberapa pakan buatan untuk ikan sidat (Anguilla sp.) yang dipelihara dalam sistem resirkulasi
Abstrak: Indonesia merupakan negara yang memiliki sumberdaya benih ikan sidat alam yang melimpah (Setiawan, 2003). Potensi sumberdaya alam ikan sidat Indonesia belum banyak dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat. Benih alam ikan sidat umumnya dimanfaatkan sebagai bahan dasar untuk pembuatan lauk (rempeyek) oleh masyarakat di sekitar sentra produksi benih alam. Sesungguhnya benih ikan sidat dapat dimanfaatkan sebagai komoditi ekspor. Sesuai dengan peraturan pemerintah mengenai pelarangan ekspor benih ikan sidat alam di bawah ukuran 5 mm, maka sebelum dapat diekspor benih ikan sidat alam dipelihara hingga ukuran yang diizinkan atau ukuran konsumsi (150-200 g). Kegiatan pendederan dan pembesaran ikan sidat tersebut sesunggulunya dapat dilakukan oleh masyarakat di sekitar sentra produksi benih alam seperti di sekitar Danau Poso dan Muara Sungai Cimandiri. Upaya ini dapat dijadikan program pemberdayaan ekonomi masyarakat lokal. Untuk itu perlu dilakukan inovasi teknologi pendederan dan pembesaran ikan sidat (Anguilla sp.) yang mudah, murah dan menguntungkan. Salah satu teknologi yang perlu diterapkan adalah pemberian pakan buatan yang menggantikan pakan alami. Ketersediaan pakan khusus untuk ikan sidat di Indonesia masing jarang ditemukan dan mempunyai harga yang mahal. Salah satu jenis pakan yang memiliki kandungan protein tinggi adalah pakan udang. Pakan udang lebih mudah didapatkan dengan harga yang lebih murah dibandingkan pakan sidat. Pakan ikan merupakan pakan yang termudah untuk didapat dan memiliki harga yang sangat murah, namun memiliki kandungan protein yang lebih rendah dibandingkan pakan sidat dan pakan udang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi pemberian beberapa pakan buatan untuk ikan sidat (Anguilla sp.) yang dipelihara dalam sistem resirkulasi. Efisiensi pemberian pakan meliputi efisiensi pakan dan efisiensi produksi berdasarkan harga pakan dan pertumbuhan ikan sidat (Anguilla sp.). Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari-Februari 2004 di Jalan Soka No. 29, Komplek Perumahan Dosen IPB, Darmaga, Bogor. Ikan uji berasal dari muara Sungai Cimandiri, Sukabumi, Jawa Barat. Ikan sidat (bobot 1,0-1,055 g dan panjang 9,0-9,9 cm) dipelihara dalam akuarium (80x40x40 cm) dengan sistem resirkulasi untuk menjaga kualitas air tetap optimum bagi kelangsungan hidup dan pertumbuhan Ikan Sidat (Anguilla sp.). Perlakuan yang diberikan adalah pemberian pakan sidat, pakan udang dan pakan ikan komersil berupa pasta sebanyak 4 % dari bobot biomassa per hari.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology