Judul: Penentuan Kematangan Belimbing (Averrhoa Carambola L.) Secara Non Destruktif Menggunakan UV Fluorescence Spectroscopy dan NIRS Spectroscopy
Abstrak: Belimbing merupakan buah yang unik dengan bentuk seperti bintang, memiliki nilai jual, dan memiliki peluang bisnis yang bagus. Rasa menjadi salah satu kriteria dalam penyortiran kualitas buah belimbing. Kualitas belimbing berhubungan dengan kematangan belimbing. Penentuan kematangan belimbing dapat dilakukan dengan menghitung umur panen dan melihat tanda-tanda fisik. Penelitian ini bertujuan untuk memprediksi kematangan belimbing secara non destruktif menggunakan spektroskopi fluoresensi UV dan spektroskopi NIR, dan menentukan akurasi prediksi dengan metode terbaik antara spektroskopi fluoresensi UV dengan spektroskopi NIR. Untuk itu digunakan hasil pengukuran tingkat kematangan secara destruktif dengan parameter nilai total padatan terlarut (TPT) dan kekerasan sebagai referensi. Sampel belimbing yang digunakan berumur 90 HSA sebanyak 30 buah. Spektrum diambil masing-masing pada tiga titik (pangkal, tengah, ujung) dari salah satu ruas. Pengolahan data dilakukan dengan metode PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa akurasi prediksi untuk TPT dan kekerasan pada pengukuran spektroskopi UV fluoresensi masing-masing menghasilkan nilai R2 sebesar 0.83 dan 0.74 nilai RPD sebesar 1.87 dan 1.92, SEC sebesar 0.18 °Brix dan 0.14 N, SEP sebesar 0.35 °Brix dan 0.12 N dengan konsistensi 83.74% dan 103.8%. Sedangkan akurasi prediksi TPT dan kekerasan pada pengukuran spektroskopi NIR masing-masing menghasilkan nilai R2 sebesar 0.93 dan 0.72, nilai RPD sebesar 2.65 dan 1.77, SEC sebesar 0.18 °Brix dan 0.14 N, SEP sebesar 0.22 °Brix dan 0.14 N dengan konsistensi 82.07% dan 102.02%. Dari nilai R2 sebesar 0.9266 tersebut disimpulkan bahwa pengukuran non-destruktif menggunakan NIRS layak dan lebih akurat dari UV fluorence spectroscopy.
Keyword: Fluoresence spectroscopy, NIRS, PLS, Strafruit, the Maturity

Judul: Mempelajari parameter Kematangan Belimbing Manis Varietas Dewi (Averrhoa carambola L.) dengan Metoda Pengolahan Citra
Abstrak: Evaluasi kematangan buah (meliputi warna, ukuran dan bentuk) yang dilakukan secara manuaVvisual bersifat subyektif dan manasuka, sehingga akan menghasilkan produk yang beragam (Pantastico, 1989). Subyektivitas tersebut dapat dihindarkan dengan menggunakan peralatan seperti mesin pengolah citra. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat fisik belimbing manis (Averrhoa carantbola L.) yang meliputi warna dan ukuran dengan teknologi pengolahan citra Mencari hubungan antara parameter kematangan belimbing yang diukur secara manual dengan parameter kematangan yang diukur dengan cara pengolahan citra. Selain itu juga mengklasifikasikan kematangan belimbing manis berdasarkan warna dan ukuraunya dengan metode pengolahan citra yang dibandingkan dengan cara visual/manual. Penelitian ini menggunakan belimbing manis varietas Dewi dengan umur petik 48 harii 52 hari, 55 hari dan 60 hari sejak bunga mekar. Peralatan yang digunakan adalah perangkat image processrzg dengan menggunakan program PIAS 111 (Personal Image .Analysis System 111) Nilai rata-rata kekerasan buah pada tiga lokasi pengamatan menurun dengan bertambahnya umur petik dengan kisaran nilai antara 20.26 N hingga 28.14 N. Nilai rata-rata total gula meningkat, yaitu berkisar antara 6.57% hingga 8.09% Sedangkan berat buah rata-rata nieningkat dengan kisaran berat antara 173.38 gram hingga 209.68 gram
Keyword: 

Judul: Trichomonas Gallinae Penyebab Trichomonosis Pada Unggas
Abstrak: Trichomonas gallinae adalah protozoa yang bergerak aktof dengan keempat flagella yang mempunyai layar dan pada salah satu sisinya terdapat membran seperti sirip ikan yang berombak. Spesies dari genus Trichomonas ini mempunyai arti penting pada unggas, karena dapat menyebabkan infeksi pada alat pencernaan bagian atas.
Keyword: