Judul: Risiko Penjualan Bunga Potong Sedap Malam pada Reza Florist di Pusat Promosi dan Pemasaran Hortikultura (P3H) Rawabelong
Abstrak: Penelitian ini difokuskan untuk menghitung probabilitas dan dampak risiko pasar dari usaha penjualan bunga potong sedap malam karena memiliki dampak dan peluang terjadi yang tinggi sehingga dapat menyebabkan kerugian yang besar bagi Reza Florist. Berdasarkan hasil perhitungan nilai z-score diperoleh hasil sebesar 67,30 persen per bulan yang berarti kemungkinan Reza Florist untuk menjual bunga potong sedap malam kurang dari batas minimum yaitu 1740 gabung atau lebih dari batas maksimum penjualan yaitu 2592 gabung adalah 67,30 persen per bulan. Sedangkan dari hasil perhitungan dampak risiko diperoleh nilai sebesar 33.277.693,52 dengan tingkat keyakinan sebesar 95 persen yang berarti pedagang dapat yakin 95 persen bahwa Reza Florist tidak akan menderita kerugian akibat adanya bunga sedap malam yang tidak terjual yang melebihi Rp 33.277.693,52 per bulan pada tahun 2011. Namun, masih ada kemungkinan sebesar 5 persen Reza Florist menderita kerugian lebih besar dari Rp 33.277.693,52 per bulan. Strategi penanganan risiko dapat berupa strategi preventif dan strategi mitigasi. Adapun strategi preventif yang dapat diaplikasikan yaitu dengan melakukan pengelolaan kegiatan distribusi, memberikan penyuluhan kepada pedagang pengumpul untuk menggun aka n distributor yang handa l dan mengirimkan bunga dengan kondisi baik saja, dan peninjauan kontrak yang mengatur tentang distribusi dan pembelian, peramalan kondisi pasar, mencari alternatif pasar baru, dan menjalin kerjasama dengan pelanggan. Sementara straegi mitigasi yang dapat diaplikasikan dapat berupa diversifikasi produk, manajemen pasokan, pencarian rute pengiriman lain, dan menyisihkan dana pada saat penjualan sedang tinggi.
Keyword: Risk, Cut Flower, Rawabelong

Judul: Manajemen Risiko Bahan Baku Produk Karangan Bunga di Pasar Bunga Wastukencana Bandung
Abstrak: Kesejahteraan masyarakat yang meningkat diikuti oleh meningkatnya pendapatan dan gaya hidup menuju ke alam (green living movement) mengakibatkan perkembangan pola konsumsi masyarakat yang tidak terpaku lagi pada pemenuhan kebutuhan dasar, melainkan sudah menuntut suasana lingkungan nyaman, sehat, dan menarik (keindahan/estetika) serta kebutuhan saling menghargai antar individu. Produk karangan bunga difungsikan sebagai ucapan dalam berbagai acara atau perayaan, juga sebagai simbol penghargaan antar individu. Pasar Bunga Wastukencana merupakan salah satu pusat perdagangan tanaman hias, bunga potong dan produk-produk bunga lainnya terbesar di Kota Bandung. Karakteristik penjualan produk karangan bunga, terlihat pada jumlah permintaan yang tidak menentu, latar belakang konsumen tertentu, serta bahan baku utama yang bersifat perishable dan adanya sistem perjanjian pengiriman bahan baku yang bersifat tetap (abodemen). Studi kasus dilakukan pada Florist X yang memiliki permasalahan berupa risiko dalam usaha penjualan produk karangan bunga. Dari beberapa karakteristik di atas, risiko yang dihadapi oleh Florist X, salah satunya adalah risiko bahan baku. Penggunaan bahan baku yang ideal adalah sebesar 100 ikat setiap periode pengiriman, namun dalam kenyataanya penggunaan bahan baku bisa lebih kecil atau lebih besar dari jumlah pasokan bahan baku, yang mengakibatkan pemakaian bahan baku tidak menentu, sehingga dapat menimbulkan kerugian yang menyebabkan adanya fluktuasi pendapatan. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Mengidentifikasi risiko yang terdapat pada usaha penjualan produk karangan bunga di Pasar Bunga Wastukencana (2) Menganalisis probabilitas dan dampak risiko bahan baku (3) Menyusun alternatif strategi pada usaha penjualan produk karangan bunga di Pasar Bunga Wastukencana dalam mengantisipasi risiko yang terjadi. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan dengan pertimbangan bahwa Florist X merupakan salah satu florist yang sudah lama bergelut dalam usaha penjualan produk karangan bunga sejak Pasar Bunga Wastukencana berdiri. Waktu pengumpulan data dimulai pada bulan Juli sampai Agustus 2010. Pengukuran risiko terbagi menjadi dua, yaitu pengukuran yang bersifat kualitatif dan kuantitatif. Pengukuran yang bersifat kuantitas dilakukan dengan menggunakan Metode Nilai Standar (Z-score) dan Value at Risk. Sedangkan pengukuran yang bersifat kualitatif dilakukan dengan menggunakan Metode Aproksimasi, yaitu dengan menggunakan Expert Opinion.
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: