Judul: Evaluasi Kara Benguk (Mucuna pruriens) terhadap Kualitas Karkas dan Sifat Fisikokimia Daging Sapi Sumba Ongole
Abstrak: Tanaman Mucuna pruriens di Indonesia dikenal sebagai kacang benguk, banyak digunakan sebagai pangan, sedangkan daunnya untuk pakan. Bidang farmasi Mucuna pruriens sebagai obat parkinson. Kandungan nutrien Mucuna pruriens segar terdiri atas protein kasar 30,63%, dan asam linoleat 2.44 %, asam linolenat 0.60%. Kandungan protein yang tinggi sangat penting untuk pertumbuhan, fungsi fisologis dan kebutuhan hidup pokok. Mucuna pruriens memiliki anti nutrisi senyawa fenolik, tanin, saponin, HCN dan lektin yang dapat menurunkan kecernaan, karena mengurangi aktivitas enzim amilase, tripsin, kimotripsin dan lipase. Pemberian secara langsung dapat merugikan ternak, untuk itu dilakukan proses fisik dan biologis. Proses fisik dengan cara perebusan, pengukusan dan autoklaf dapat menurunkan antinutrisi pakan. Pada proses biologis menggunakan jamur Rhizopus oryzae menghasilkan lipase yang berfungsi untuk mengurai lemak komplek menjadi trigleserida dan menghasilkan asam laktat yang sangat baik bagi pencernaan. Penelitian ini dilakukan selama enam bulan dari bulan Juli sampai dengan Desember 2013, di Peternakan PT. Karya Anugrah Rumpin-Bogor, RPH Karawaci-Tanggerang. Laboratorium Ruminansia Besar Fakultas Peternakan dan Pusat Penelitian Sumberdaya Hayati dan Bioteknologi Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok dengan sampel berupa karkas dari 16 ekor sapi jantan Sumba Ongole hasil penggemukan selama 35 hari yang memiliki rataan bobot badan akhir 535 ± 42 kg, dengan mengkonsumsi ransum perlakuan berupa: T1= 15% jerami padi + konsentrat, T2= 15% jerami padi + konsentrat + 12% tepung kara benguk, T3= 15% jerami padi + konsentrat + 13,79% tempe kara benguk, dan T4= 15% jerami padi + konsentrat + Ractophamine HCl (200g/ekor/hari). Parameter yang diamati adalah bobot potong, karkas panas, persentase karkas, tebal lemak (subcutan), persentase lean, persentase lemak karkas, fisikokimia daging (pH, susut masak, keempukan dan daya ikat air). Analisis data menggunakan Analisis varian (ANOVA) dan uji kontras ortogonal. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan suplemen kara benguk tidak mempengaruhi semua parameter yang diukur kecuali terhadap susut masak daging perlakuan T2 menunjukkan penurunan yang nyata sebesar 20% dari control (P<0.05). Simpulan dari penelitian ini adalah penambahan growth promoter alami 12% tepung kara benguk atau 13.79% tempe kara benguk di dalam ransum memberikan efek yang sama dengan penambahan growth promoter sintetis (Ractophamine HCl) terhadap produksi dan kualitas karkas sapi Sumba Ongole jantan.
Keyword: kara benguk (Mucuna pruriens), kualitas karkas, fisikokimia daging, sapi Sumba Ongole

Judul: Evaluasi Manfaat Kara benguk (Mucuna pruriens) Rendam sebagai Imbuhan Pakan pada Kelinci Jantan
Abstrak: Kara benguk (Mucuna pruriens var.utilis (L) DC) merupakan tanaman yang tergolong ke dalam famili Fabaceae (Polong - polongan). Kara benguk telah banyak dibudidayakan dengan beberapa peranan, yaitu sebagai tanaman sampingan di pekarangan, tanaman penutup tanah yang produktif, pengisi lahan kosong di musim kemarau, dan komponen pertanian berkelanjutan. Karabenguk merupakan tanaman pangan yang dapat digunakan sebagai tanaman penutup tanah. Bijinya biasa digunakan untuk membuat tempe, dan ini penting untuk mencukupi kebutuhan protein masyarakat di lahan marginal. Kara benguk segar memiliki kandungan nutrisi berupa protein kasar asam lenoleat, asam linolenat dan juga mengandung L-Dopa. L-Dopa memiliki fungsi yang sama dengan L-fenilalanin dan L-tirosin, yang pada sistem syaraf pusat akan dikonversi menjadi dopamine. Dopamine adalah suatu hormon yang dihasilkan olh hipotalamus. Kara benguk telah banyak dimanfaatkan, diantaranya sebagai obat penyakit Parkinson, pelancar peredaran darah, sebagai bahan untuk nugget dan tempe, dan tambahan pakan sapi Sumba Ongole jantan dalam bentuk tepung dan tempe. Berdasarkan sebuah penelitian kara benguk juga berpotensi sebagai growth promotor alami. Penelitian ini dilakukan selama tujuh bulan dari bulan oktober 2014 sampai dengan Mei 2015. Ternak yang digunakan 20 ekor kelinci jantan jenis NZW (New Zealand White), pakan konsentrat yang terdiri atas jagung, dedak padi, BIS, CGM, tepung ikan, premix dicalcium phospat (DCP), crute palm oil (CPO), natrium clorida (NaCL), tepung tapioca, molasses, dan kara benguk dengan berbagai level. Penelitian ini menggunakan rancangan kelompok yang tediri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah: R0 (Pakan komersil), R1 (Ransum Basal (24% Hijauan + 76% Konsentrat)), R2 (R1 + Kara benguk rendam 16%), R3 (R1 + Kara benguk rendam 32%), R4 (R1 + Kara benguk rendam 48%). Variabel yang diamati yaitu adalah perfoma kelinci pedaging yang meliputi konsumsi, pertambahan bobot badan dan konversi ransum, kandungan kimia daging (kadar air, protein , dan lemak), metabolite darah (kolesterol, trigliserida, HDL dan LDL), serta histopatologi pada organ hati dan ginjal kelinci. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung Mucuna pruriens (kara benguk) dengan beberapa level tertentu dapat digunakan sebagai salah satu bahan pakan penyusun konsentrat, dan pada ransum dengan kandungan kara benguk 32% memberikan hasil terbaik untuk rasio protein dan lemak. Akan tetapi penggunaan kara benguk yang memiliki kandungan zat toksik memberikan pengaruh negatif terhadap organ ginjal kelinci yang diduga disebabkan zat antintrisinya.
Keyword: histopatologi, imbuhan pakan, kara benguk, kelinci jantan, Mucuna pruriens

Judul: Algorithm Construction of HLI Hash Function
Abstrak: Cryptography is a study of mathematical techniques related to aspects of information security regarding on confidentiality, data integrity, entity authentication, and data origin authentication. Data integrity is a service, which is associated with the conversion of data carried out by unauthorized parties. To maintain data integrity, one can use hash functions. An hash function is a computationally efficient function to map an arbitrary length bitstring to a fixed length bitstring called as hash value. The use of hash function in maintaining the information integrity and authentication is in digital signatures, virus protection, and software distribution. Illustration of the hash function in the integrity and authentication of information that is emailed as follow. The sender sends the information and hash value to the recipient. If the hash value of the information is equal to the hash value that is sent by the sender, then information has not been changed. Otherwise the information has been changed. An hash function has two properties, one way and collision resistance. An hash function is called one way if it is computationally infeasible to find any input such that when given any hash value . Meanwhile an hash function is called collision resistant if it is computationally infeasible to find any two inputs where such that . The purpose of this study is to construct a HLI hash function algorithm, to analyze the speed and security of the hash functions as a results of construction. Furthermore, it is to compare it with SWIFFT. Hash function is constructed based on the result of algebraic operations on modular polynomial ringwith . Modular polynomial ring noted as is a set of all polynomials of degree at most with coefficients in . can be represented as a set of integer vector of modulo in dimension . So, it is simple to implement in a computer. In vector operations, is lattice . Furthermore, alattice that is defined from certain polynomial ring is called ideal lattice. HLI hash function is consists of addition and multiplication algorithm in the ring. Addition algorithm consists of sumation operations of modulo and multiplication consists of multiplication operations of modulo . Generally, algorithm of HLI hash function consists of multiplication operations of modulo and addition operations of modulo . However, if the input is binary number then multiplication algorithm only consists of multiplication operation of modulo , so algorithm of HLI hash function consists of multiplication operations of modulo and addtion operations of modulo . An hash function is secured if it has two properties, i.e., one way and collision resistance. HLI hash function hash is one way, it is following the proof of Micciancio. It is has collision resistant because of polynomial is irreducible over and monic. Moreover, it is proved that for every unit vector , the vector is small vector. If the input of hash function is a binary number then HLI hash function only involves addition operations of modulo . So the time that used almost same with SWIFFT. The excellence of HLI hash function is the key size smaller than SWIFFT. This effect on
Keyword: hash function, modular polynomial ring, lattice