Judul: Pengaruh daging tetelan, samcan, dan punuk dari bangsa sapi Australian Commercial Cross terhadap pembentukan sosis
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh daging tetelan, sarncan, dan punuk dari bangsa sapi Australian Commercial Cross terhadap pembentukan sosis. Bahan dasar yang digunakan adalah daging sapi bangsa Australian Commercial Cross, potongan tetelan, sarncan dan punuk serta bahan lainnya yaitu tepung maizena, terigu, dan tapioka, lemak (minyak goreng), bumbu-bumbu, skim, STTP, dan NPS. Percobaan dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengka dengan dua faktor sebagai perlakuan, faktor A(potongan daging) mempunyai tiga taraf; faktor B(jenis tepung) mempunyai tiga taraf, dan masing-masing kombinasi perlakuan diulang tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan kadar air ,kadar protein, kadar lemak dan kadar abu dari ketiga jenis potongan sarna, kelarutan daging punuk paling tinggi, pH yang dicapai oleh ketiga jenis potongan daging lebih besar dari 6 sehingga ketiganya mempunyai daya menguatkan air yang tinggi. dst ...
Keyword: Australian Commercial cross

Judul: Kinerja produksi sapi Australian Commercial Cross yang dipelihara secara feedlot dengan kondisi bakalan dan lama penggemukan berbeda
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mengkaji kondisi bakalan dan lama Penggemukan yang paling efektif dan efisien, sehingga diperoleh kinerja produksi sapi yang secara ekonomis mnguntungkan pada pemeliharaan secara feedlot. Delapan belas ekor sapi bakalan Australian Commercial Cross kebiri dengan bobot 301-380 kg dan kisaran umur 2-3 tahun (12-13). Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial 2x3, dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah kondisi bakalan (kondisi kompensasi dan non kompensasi). Faktor kedua adalah lama penggemukan (2, 3 dan 4 bulan). Selama penelitian pakan dan air minum diberikan secara adlibitum. Parameter yang diamati meliputi parameter pertumbuhan berupa pertambahan bobot badan, konsumsi bahan kering, konversi pakan dan bobot potong; parameter komposisi tubuh berupa persentase karkas dan komponen karkas, persentase potongan komersial karkas (wholesale cut), persentase non karkas dan komponen non karkas serta parameter nilai ekonomis ternak berupa feed cost gain dan income over feed cost.
Keyword: Australian Commercial Cross, Feed Cost Gain, Income over feed cost

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular