Judul: Analisis Strategi Pengembangan Usaha Yoghurt Pada Rinadya Yoghurt, Kabupaten Bogor
Abstrak: Usaha Kecil Menengah (UKM) ,merupakan salah satu motor penggerak perekonomian Indonesia karena telah terbukti mampu bertahan pada masa krisis ekonomi.Sektor industri pengolahan merupakan salah satu sector uang banyak dilakukan oleh UKM, yaitu sebesar 6,49 persen pada tahun 2007. industri makanan dan minuman siap saji merupakan bagian dari sector industri pengolahan. Perkembangan ondustri makanan dan minuman tidak terlepas dari adamya perubahan pola konsumsi yang ditumjukkan dengan adanya peningkatan pengeluaran penduduk Indonesia terhadap makanan dan minuman jadi. Produk minuuman dalam perkembangannya dapat diproduksi dari berbagai macam bahan baku salah satunya adalah susu. Seiring dengan konsumsi susu yang meningkat, produk susu olahanpun juga semakin berkembang, yaitu dengan diolah menjadi yoghurt. Yoghurt merupakan minuman yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Kabupaten Bogor juga tidak terlepas dari perkembangan usaha yoghurt. Seiring dengan bertambahnya jumlah produsen yoghurt akan berimplikasi terhadap tingkat persaingan yang semakin tinggi diantara perusahaan yoghurt.Rinadya yoghurt merupakan salah satu produsen yoghurtdi Kabupaten Bogor. Tingginya persaingan ini menjadi salah satu factor bagi perusahaan untuk melakukan pengembangan usaha. Tujuan peneltian ini adalah (1) Menganalisis faktor-faktor lingkungan internal Rinadya Yoghurt, (2) Menganalisis faktor-faktor lingkungan eksternal Rinadya Yoghurt. (3) Merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan pihak Rinadya Yoghurt. Penelitian ini dilaksanakan di Rinadya Yoghurt yang terletak di Bukit Asri Ciomas Blok A No. 5, Kecamatan Ciomas Kabupaten Bogor.Waktu penelitian dilakukan selama bulan Maret Sampai Mei 2009. Penarikan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling, dimana pemilihan responden dilakukan secara sengaja. Responden yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah tiga orang, yaitu dua dari pihak internal dan satu dari pihak eksternal. Pihak internal meliputi pemilik dan karyawan, sedangkan pihak eksternal adalah Kepala Dinas Perindustrian Bogor. Adanya keterlibatan pihak eksternal dalan penelitian ini diharapkan mampu menghasilkan alternatif strategi yang lebih objektif. Metode pengolahan dan analisis data terdiri dari analisis deskriptif,dan analisis tiga tahap formulasi strategi. Alat bantu analisis yang digunakan untuk merumuskan strategi adalah matriks IFE, matriks EFE,matriks IE, matriks SWOT dan matriks QSP. Matriks IFE dan EFE menunjukkan total bobot skor rata-rata sebesar 2,738 dan 2,800. Hasil analisis matriks IE menggambarkan posisi Rinadya Yoghurt berada pada posisi V, yaitu tahap hold and maintain..Kemudian dari matriks SWOT diperoleh sembilan alternatif strategidan dari hasil matriks QSP diperoleh prioritas strategibagi Rinadya yoghurt berturut-turut, yaitu (1) memanfaatkan skim kredit yang ditawarkan oleh pemerintah untuk meningkatkan kapasitas produksi sehingga dapat memenuhi permintaaan konsumen ( STAS = 6,289), (2) Mempertahankan dan meningkatkan kualitas/ mutu produk yoghurt untuk memenuhi permintaan konsumen atau pasar,(3) Meningkatkan diferensiasi produk yoghurt yang berkualitas dengan terus melakukan upaya inovasi untuk menghadapi pesaing dan pendatang baru, (4) Memperluas wilayah distribusi produk dan memperluas pasar untuk meningkatkan penjualan ,(5) Memperbaiki kemasan dengan memberikan merek dan labelisasi halal dari dinas keamanan pangan terkait, (6) Mempertahankan tingkat harga bersaing dan pelayanan kepada konsumen untuk menghadapi persaingan,(7) Meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM),(8) Mempertahankan hubungan baik dengan pekerja, pelanggan, maupun dinas terkait untuk menjaga kontinuitas usaha, serta (9) Melakukan pengaturan dalam pengalokasian keuangan perusahaan
Keyword: 

Judul: Strategi Pengembangan Usaha dengan Pendekatan Blue Ocean Strategy (Kasus DaFa Yoghurt Produk Unit Pengolahan Susu Koperasi Pondok Pesantren Pertanian Darul Fallah, Ciampea, Bogor)
Abstrak: Salah satu sektor agribisnis yang sebaiknya harus terus dibangun dan dikembangkan seiring dengan upaya pembangunan ekonomi nasional adalah sektor agribisnis berbasis peternakan. Hal ini dikarenakan sektor peternakan memiliki peranan sebagai sumber perekonomian Indonesia dan juga sebagai bahan pangan. Kontribusi produk hasil peternakan juga turut meningkatkan kesejahteraan masyarakat dalam hal kesehatan, yakni turut mensuplai kebutuhan gizi masyarakat. Salah satu hasil atau produk peternakan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah susu sapi. Seiring perkembangan zaman, sekarang ini teknologi semakin berkembang. Sehingga produk-produk hasil usahatani (on-farm) dalam agribisnis, tidak lagi hanya dikonsumsi dalam bentuk segarnya, namun diolah menjadi berbagai produk yang mempunyai nilai tambah lebih (added value). Salah satu hasil olahan susu adalah yoghurt. Yoghurt merupakan salah satu jenis minuman yang unik dan jika dikembangkan menjadi satu usaha atau bisnis akan memiliki prospek yang bagus. Salah satu usaha bisnis yang memproduksi yoghurt cukup besar di Kabupaten Bogor adalah Unit Pengolahan Susu Koperasi Pondok Pesantren Pertanian Darul Fallah (UPS Koppontren Darul Fallah), Ciampea, Kabupaten Bogor. Produk yoghurt yang dikomersilkan memiliki brand dengan nama DaFa Yoghurt. Namun, UPS mengalami kendala dari sisi produksi dan juga pemasarannya. Selain itu, saat ini banyak perusahaan yang juga mengusahakan yoghurt, baik dalam skala besar maupun kecil dan rumah tangga. Hal ini menyebabkan DaFa Yoghurt akan menghadapi situasi persaingan yang ketat. Sehingga Oleh karena itu, agar tidak terbawa arus persaingan dengan kompetitor lainnya serta mampu untuk mengembangkan usahanya, UPS Koppontren Darul Fallah perlu untuk merumuskan strategi yang tepat. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi faktor-faktor yang dijadikan kompetisi dalam industri yoghurt di Bogor, (2) mendeskripsikan kondisi industri yoghurt di Bogor saat ini, serta (3) memformulasikan blue ocean strategy (BOS) yang baik dan layak untuk komersialisasi DaFa Yoghurt. ...
Keyword: 

Judul: Transisi Fasa Materi Hadronik ke Materi Kuark pada Inti Bintang Neutron.
Abstrak: Bintang neutron terdiri dari beberapa lapisan yang disusun oleh materi nuklir yang berbeda dengan kerapatan yang semakin tinggi ketika mendekati pusat bintang. Inti luar bintang neutron disusun oleh materi hadronik (nukleon, lepton, dan hyperon), sedangkan inti dalam bintang neutron disusun oleh kuark-kuark bebas (up, down, strange) yang saling berinteraksi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari bagaimana transisi dari inti luar ke inti dalam bintang neutron dengan menggunakan pendekatan RMF (Relativistic Mean Field) untuk materi hadronik dan CIDDM (Confined Isospin Density Dependent Mass) untuk materi kuark. Tekanan transisi diperoleh ketika potensial kimia barion materi hadronik dan materi kuark bernilai sama. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-TM1 sekitar 87 MeV/fm3 dan diperoleh massa maksimum bintang neutron yaitu 1.92M dengan jari-jari sekitar 8.62 km. Nilai tekanan transisi dengan parameter SU6-G2 sekitar 53 MeV/fm3 dan massa maksimum bintang neutron yaitu 1.88M dengan jari-jari sekitar 8.16 km. Jenis transisi fasa adalah orde satu ditandai dengan diskontinuitas dalam kerapatan energi (adanya mixed phase). Parameter-parameter pada model nuklir yang digunakan menyebabkan perbedaan kekakuan persamaan keadaan (EOS) dari materi hadronik dan materi kuark sehingga nilai tekanan transisi dari fasa hadronik ke fasa kuark juga berbeda.
Keyword: bintang neutron, persamaan keadaan, transisi fasa