Judul: Mempelajari pengaruh pengolahan terhadap keberadaan kadmium (Cd) dan seng (Zn) dalam beras (Oruza Sativa L)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh pengolahan terhadap perubahan kandungan kadmium dan seng pada berbagai jenis beras yang banyak dikonsumsi masyarakat. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia dan Biokimia Gizi. Laboratorium Percobaaan Makanan. Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. Fakultas Pertanian IPB. serta di Balai Penelitian Bioteknologi Tanaman Pangan. Bogor dari bulan Juni sampai Juli 2001. Survei dilakukan di daerah Cianjur dan Karawang. Dari survei tersebut diperoleh 6 jenis beras dari daerah Cianjur yaitu beras IR 64, Way Apo Bulu, Membramo. Pandanwangi. Cisadane dan beras merah, sedangkan dari daerah Karawang diperoleh beras IR 64 dan Muncul. Terhadap jenis beras tersebut dilakuakan analisis kadar kadmium dan seng dengan menggunakan AAS. Dari hasil analisis ditemukan kadar kadmium dalam beras IR 64 dan Cisadane yang diperoleh dari daerah Cianjur. Terhadap beras tersebut kemudian dilakukan proses pemasakan berupa peliwetan. pengukusan. peliwetan dengan rice cooker dan pemanasan dengan magic jar.
Keyword: kadmium

Judul: Pengaruh sifat-sifat tanah vertisol dan inseptisol serta pemberian amelioran terhadap serapan kadmium pada padi sawah
Abstrak: Adanya berbagai pencemaran logam berat (kadmium) yang terjadi di daerah industri dan daerah yang pertanian intensif mengakibatkan kandungan logam berat semakin meningkat dalam tanah Hal tersebut sangat berbahaya apabila beras yang dihasilkan mengandung logam berat di atas nilai yang diijinkan (menurut SK Dirjenpom No. 03725/3/SK/VII/1989 batas maksimum kandungan kadmium yang diperbolehkan pada tepung dan olahannya adalah 0,24 ppm). Pada penelitian ini dipelajari pengaruh dari sifat-sifat tanah Vertisol dan Inseptisol serta pemberian amelioran terhadap serapan kadmium pada padi sawah. Pemberian amelioran berupa gambut, kaolin, dan zeolit bertujuan untuk mengikat atau menjerap logam tersebut sehingga tidak berbahaya karena tidak bisa diserap oleh tumbuhan Parameter yang diamati adalah hasil dan pertumbuhan padi yang ditanam dalam tanah perlakuan berdasarkan analisis pendahuluan meliputi analisis total tanah dan amelioran. Selain itu. serapan kadmium dalam beras yang dihasilkan juga diamati. Hasil yang diperoleh diuji dengan analisis ragam dengan menggunakan uji Duncan sebagai uji lanjut. Dengan menghubungkan kadar kadmium dalam tanah dengan kadar kadmium dalam beras diperoleh tingkat kritis pada tanah yang mengandung kadmium. Pemberian dosis kadmium dan amelioran pada tanah Vertisol Ngawi dan tanah Inseptisol Karawang tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil padi akibat daya sangga yang tinggi dari kedua tanah tersebut. Pemberian dosis kadmium dan amelioran pada tanah Inseptisol Lampung. Inseptisol Karawang dan Vertisol Ngawi tidak berpengaruh nyata pada dosis 5 g gambut /kg tanah, 1g kaolin/kg tanah, 1 g zeolit/kg tanah terhadap serapan kadmium pada beras yang dihasilkan. Dari hasil hubungan antara kadar kadmium dalam tanah dengan kadar kadmium dalam beras diperoleh tingkat kritis untuk tanah Inseptisol Karawang 2,70 ppm, tanah Inseptisol Lampung 1,86 ppm, dan tanah Vertisol Ngawi 1,40 ppm.
Keyword: Soil structure

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology