Judul: Produksi Daging Ayam Kampung Pada Bobot Pasaran
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, se- lama 10 hari sejak tanggal 16 Febuari sampai 25 Febuari 1984. Tujuan penelitian adalah mempelajari persentase bagian tubuh ayam kampung yang dapat dikonsumsi dan persentase yang tidak dapat dikonsumsi. Jumlah ayam yang digunakan adalah 15 ekor ayam kampung jantan dan 15 ekor ayam kampung betina yang diperoleh dari lingkungan pasar Bogor, Kecamatan Bogor Timur, Kota Madya Bogor. Masing-masing dengan kisaran bobot dari 820 gram sampai 1260 gram untuk jantan dan 850 gram sampai 1075 gram untuk betina. Pengaruh jenis kelamin terhadap produksi da- ging, dipelajari dengan analisis peragam (Co-Variance) mo- del Y = a X Dimana X adalah bobot tubuh, Y adalah bo- bot edible dan inedible dan T. (jantan) dan 2 (betina). T₁ adalah jenis kelamin (i= 1 Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis kelamin tidak mempunyai pengaruh yang nyata terhadap bobot tubuh kosong pada bobot tubuh yang sama, dimana persentase bobot tubuh kosong terhadap bobot tubuhnya, sebesar 93.3, 94.4 dan 93.9 persen masing-masing untuk jantan, betina dan gabungan. Pada bobot tubuh kosong dan bobot tubuh yang sama, ternyata jenis kelamin mempunyai pengaruh yang sangat nyata terhadap karkas segar (P<0.01). Persentase karkas terhadap bobot tu- buh sebesar 61.37, 63.99 dan 62.68 persen masing-masing un- tuk jantan, betina dan gabungan sedangkan persentase karkas terhadap bobot tubuh kosong, sebesar 65.71, 67.77 dan 66.74 persen. Pada bobot tubuh yang sama, jenis kelamin tidak mempu- nyai pengaruh yang nyata terhadap bobot jeroan, dimana per- sentase jeroan, sebesar 11.59, 11.77 dan 11.68 persen tetapi terhadap bobot tubuh kosong persentase jeroan, sebesar 12.44, 12.48 dan 12.46 persen untuk jentan, betina dan gabungan, yang mana ternyata jenis kelamin mempunyai pengaruh yang nya- ta terhadap bobot jeroan (P<0.05). Terhadap bobot bulu dan darah yang tertampung ternyata jenis kelamin tidak mempunyai pengaruh yang nyata, pada bo- bot tubuh kosong dan bobot tubuh yang sama. Persentase bu- lu terhadap bobot tubuh, sebesar 4.87, 5.20 dan 5.04 persen sedangkan terhadap bobot tubuh kosong yang sama, sebesar 5.23....
Keyword: 

Judul: Pertumbuhan dan Proporsi Bagian Tubuh Yang Dapat Dikonsumsi Pada Ayam Kampung Dari Lingkungan Sukasari Kotamadya Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Daging dan Kerja, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, dari awal Januari 1983 sam- pai akhir Pebruari 1983. Tujuan penelitian ialah untuk mempelajari kemam- puan dan peningkatan produksi ayam kampung, pertumbuh- an dan perkembangan bagian yang dapat dikonsumsi. Persamaan Allometris model Y axb digunakan da- lam penelitian ini. Model tersebut dianalisis seperti regresi linier sederhana log Y log a blog X. Un- tuk mengetahui pengaruh jenis kelamin terhadap inter- sep dan koefisien pertumbuhannya dipakai analisa pera- gam (analisa covariance). Hasil penelitian menunjukkan, bahwa koefisien pertumbuhan bagian tubuh yang dapat dikonsumsi relatif terhadap bobot tubuh kosong menunjukkan persentase ha- ti, jantung, ginjal, pankreas dan alat pencernaan ber- kurang (b 1.0), persentase daging kepala, kaki, lim- pa dan trachea plus paru-paru konstan (b= 1.0) dan persentase daging karkas, lemak rongga tubuh dan total daging meningkat (b) 1.0) dengan bertambahnya bobot tubuh kosong. Persentase daging organ luar dan organ dalam berkurang (b 11.0), sedang daging karkas bertam- bah (b1.0) dengan meningkatnya bobot total daging. Pengaruh jenis kelamin terhadap pertumbuhan da- ging kaki, hati, jantung, limpa, ginjal, trachea plus paru-paru, alat pencernaan dan daging karkas tidak nyata (P0.01), terhadap pertumbuhan daging kepala, lemak rongga tubuh dan total daging sangat nyata (P 0.01) dan terhadap pertumbuhan pankreas nyata (P 0.05). Berdasarkan bobot total daging, pengaruh jenis kelamin sangat nyata (P < 0.01) terhadap pertumbuhan daging karkas, organ dalam dan organ luar. Pada bobot tubuh kosong yang sama, pengaruh jenis kelamin terlihat sangat nyata (P<0.01) pada bobot daging kepala, kaki, jantung, trachea plus paru-paru, lemak rongga tubuh dan total daging. Tidak nyata (P 0.05) pada bobot hati, limpa, ginjal, pankreas dan a- lat pencernaan. Pengaruh jenis kelamin yang nyata (P 0.05) hanya terlihat pada bobot daging karkas.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: