Judul: Pengaruh Kalium Permanganat terhadap Mutu Fisik Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.).
Abstrak: Kelapa sawit merupakan salah satu tanaman industri yang cukup penting dan berperan dalam pembangunan nasional. Kualitas minyak sawit (CPO dan KPO) dipengaruhi oleh Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit. TBS yang berkualitas memiliki mutu fisik dan mutu kimia yang baik. Kerusakan yang terjadi pada buah kelapa sawit menyebabkan proses hidrolisis semakin cepat sehingga kadar asam lemak bebas semakin meningkat dan kadar minyak semakin menurun. Kerusakan disebabkan oleh proses pascapanen buah seperti lamanya pengangkutan menuju pabrik, dan pengumpulan buah yang tertunda. Perlakuan selama penundaan proses pengolahan harus tepat agar kerusakan-kerusakan yang terjadi pada buah dapat diminimalisir. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh waktu aplikasi kalium permanganat, konsentrasi dan interaksi keduanya terhadap mutu fisik tandan buah segar kelapa sawit. Penelitian dilaksanakan di Kebun Pendidikan dan Penelitian Kelapa Sawit IPB-Cargill, Jonggol dan Laboratoriun Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB pada bulan Februari – Maret 2020. Penelitian menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dua faktor dengan tiga kali pengulangan. Faktor pertama yaitu waktu aplikasi (sebelum dan sesudah panen) dan faktor kedua konsentrasi kalium permanganat (0 ppm, 1 500 ppm, 3 000 ppm, 4 500 ppm dan 6 000 ppm). Percobaan menunjukkan bahwa interaksi antara waktu aplikasi sebelum panen dengan konsentrasi kalium permanganat 1 500 ppm mampu mempertahankan laju respirasi, suhu buah, dan kadar air. Interaksi dengan konsentrasi 3 000 ppm mempertahankan susut bobot dan kerontokan buah.
Keyword: asam lemak bebas, konsentrasi, kualitas fisik, pascapanen, penyerap etilen

Judul: Aplikasi Kalium Permanganat untuk Menjaga Mutu Fisik Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.).
Abstrak: Kelapa sawit merupakan komoditas penting di Indonesia. Kelapa sawit menghasilkan Crude Palm Oil (CPO) yang kualitasnya dipengaruhi oleh kualitas tandan buah segar (TBS). Tandan buah segar yang berkualitas memiliki mutu fisik dan mutu kimia yang baik. Mutu fisik buah yang baik merupakan buah yang utuh masih menempel pada tandan, tidak mengalami kerusakan fisik serta tidak terkena penyakit. Buah dengan mutu fisik yang baik tidak selalu memiliki mutu kimia yang baik apabila tidak segera diolah di pabrik kelapa sawit (PKS). Asam lemak bebas (ALB) yang terkandung dalam mesokarp buah semakin lama akan meningkat sehingga menurunkan mutu CPO dan minyak sawit. Hal ini perlu dilakukan penghambatan kematangan TBS hasil panen untuk memperpanjang umur simpan sebelum diolah di PKS. Penelitian awal ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh waktu aplikasi kalium permanganat, konsentrasi serta interaksi keduanya terhadap mutu fisik tandan buah segar kelapa sawit. Penelitian dilaksanakan di Kebun Pendidikan dan Penelitian Kelapa Sawit IPB-Cargill, Jonggol dan Laboratoriun Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB pada bulan Maret – April 2017. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor dengan tiga kali pengulangan. Faktor pertama yaitu waktu aplikasi (sebelum dan sesudah panen) dan faktor kedua konsentrasi kalium permanganat (0 ppm, 1000 ppm, 2000 ppm, 3000 ppm dan 4000 ppm). Percobaan menunjukkan bahwa kalium permanganat mampu menurunkan laju respirasi, susut bobot buah, kerontokan buah, kelunakan buah serta mempertahankan pH buah. Perlakuan waktu aplikasi sebelum panen (T1) dan konsentrasi antara 1000 – 3000 ppm mampu menjaga mutu fisik tandan buah segar.
Keyword: kalium permanganat, kualitas fisik, pasca panen, penyerap etilen, tandan buah segar

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: