Judul: Analysis and Design of Mobile Traceability System for Frozen Meat Quality Surveillance at PT X
Abstrak: The quality surveillance process at PT X involves many activities. It makes QA/ QC inspectors unable to focus on the documentation process and traceability, especially on frozen meat products produced at PT X. Manual documentation and non-integrated system also hurdle to establishing efficient traceability operations. This research aims to analyze the necessary process of quality surveillance activity along each stage of PT X products, design components of the traceability system, prototype system components, and evaluate system performance in terms of verification and validation. This research designed a traceability architecture with a one-step-forward and one-step-back approach and analyzed the workflow using BPMN and UML diagrams. The traceability activity and documentation involve collecting the supplier's material information, conducting incoming checking, processing checking, outgoing checking, and summarizing the result to the traceability system to provide product information and history. The application's functionalities are documentation, manual and QR code tracking, and tracing. The mobile traceability system has been validated and verified towards the performance and behavior components, and the results were running well. Hence this mobile traceability system could be implemented as a traceability tool at PT X.
Keyword: quality surveillance, system design, traceability system

Judul: Analisis dan Desain Sistem Informasi Produksi dan Keamanan Pangan di PT XYZ
Abstrak: Beef consumption in Indonesia is only 34% compared to the world average. The main reason is the high price due to the long supply chain. As an importer and distributor of frozen food, PT XYZ provides meat at competitive prices. Production unit is a new unit that performs the process of cutting, milling, or repackaging to reach a broader range of consumers. The information system has not yet been formed, so it becomes an obstacle in product documentation and tracking. This study aims to analyze the production process flow, design information system components with its quality parameters, make system prototypes, implementation and evaluation system prototypes. Product definition is stable and system requirement is well-known hence, SDLC method and waterfall model are used. Black-box testing shows that the user can carry out all parts of the production information system appropriately. System implementation showed that the data access time increased from 5 minutes to 5 seconds, the data input time from 10 minutes to 4 minutes, and reports of production units that did not exist before became available. Exponential smoothing has highest accuracy compared to other forecasting method with 30.86 MSE value, 5.55 MAD value, and 90% accuracy.
Keyword: food safety, forecasting, information system

Judul: Monograf Marga Diplycosia (Ericaceae) di Niugini.
Abstrak: Diplycosia (Ericaceae) merupakan marga yang secara taksonomi masih kurang dipelajari. Distribusi marga ini hampir terbatas di kawasan Malesia dan banyak jenis merupakan endemik satu pulau atau satu pegunungan. Niugini yang terletak di kawasan Malesia bagian timur merupakan kawasan yang dikategorikan sebagai pusat keberagaman Diplycosia dengan 21 jenis dilaporkan pada penelitian-penelitian sebelumnya. Sebagian besar jenis Diplycosia di Niugini diketahui dari jumlah spesimen yang terbatas, mulai hanya diketahui dari spesimen tipe atau sedikit sekali spesimen, atau belum diketahui sepenuhnya morfologi bunganya. Oleh karena itu, studi taksonomi perlu dilakukan kembali pada marga Diplycosia di Niugini. Selain itu, meskipun sebagian besar jenis jenis endemik dengan kisaran geografis yang sempit, status konservasi untuk 17 jenis belum pernah dilakukan. Hal ini menjadikan suatu hambatan dalam penyusunan strategi konservasi sehingga evaluasi status konservasi perlu dilakukan. Konsep jenis morfologi digunakan dalam studi taksonomi kali ini. Data keberagaman jenis diperoleh dari studi pada berbagai institusi herbarium baik secara langsung atau digital, meliputi Australian National Herbarium (CANB), Harvard University (A), Muséum National d'Histoire Naturelle, Paris (P), Naturalis History Museum Firenze (FI), Naturalis Leiden (L), Papua New Guinea Forest Research Institute (LAE), PT Freeport Indonesia (akronim tentatif FRE), Puslit Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (BO), Royal Botanic Gardens Kew (K), dan Universitas Papua (MAN). Eksplorasi lapangan juga dilakukan di Niugini bagian Indonesia, yaitu di kawasan Pegunungan Arfak dan Puncak Jaya. Studi anatomi ciri kualitatif pada epidermis daun juga dilakukan. Evaluasi status konservasi dilakukan dengan panduan dari IUCN dan dibantu dengan aplikasi GeoCAT. Sejumlah 26 jenis dicatat untuk kawasan Niugini. Jumlah ini termasuk jenis yang telah diusulkan sebagai jenis baru yaitu D. papuana Mustaqim, Utteridge & Heatubun dan empat jenis yang diusulkan dalam penelitian ini. Keempat jenis tersebut adalah Diplycosia elegans Mustaqim, Utteridge & Heatubun, D. hexamera Mustaqim, Utteridge & Heatubun, Diplycosia puradyatmikai Mustaqim, Utteridge & Heatubun, dan Diplycosia reticulifolia Mustaqim, Utteridge & Heatubun.Satu varietas baru juga diusulkan yaitu Diplycosia lorentzii var. acuminata Mustaqim, Utteridge & Heatubun. Diplycosia morobeensis var. ovatifolia Sleumer dijadikan sebagai sinonim dari Diplycosia morobeensis Sleumer. Hasil studi menunjukkan wilayah Niugini bagian Indonesia di bagian barat dihuni lebih banyak jenis dibandingkan wilayah Papua Niugini di bagian timur. Sejauh ini, kawasan tengah mulai dari Pegunungan Jayawijaya ke arah timur hingga sebelum perbatasan Indonesia dan Papua Niugini merupakan kawasan dengan keberagaman jenis tertinggi meskipun eksplorasi botani masih sedikit. Pada tingkatan jenis, distribusi di Niugini bervariasi dari luas hingga sangat sempit, seperti satu pegunungan atau dari satu lokasi. Diplycosia di Niugini tumbuh sebagai semak epifit atau terestrial dengan hutan berlumut sebagai habitat yang paling penting hingga ke zona alpin. Kisaran elevasi mulai dari 800 m di Semenanjung Wandammen pada D. kosteri dan 4000 m di Gunung Giluwe untuk D. morobeensis dan D. rupicola. Sebanyak tujuh jenis dilaporkan menghuni kawasan alpin termasuk jenis baru yaitu D. elegans. Berdasarkan studi yang dilakukan, terdapat dua informasi baru untuk ciri marga Diplycosia. Pertama, benang sari teramati dimorfik pada beberapa jenis. Perbedaan bentuk terdapat pada ukuran dan bentuk dari tangkai dan kepala sari. Setelah ditelusuri, ciri ini tidak dapat digunakan untuk membedakan dengan marga terdekat Gaultheria. Kedua, bunga dengan bagian berkelipatan 6 juga berhasil diamati dari jenis Diplycosia di
Keyword: epifit, Ericaceae, jenis baru, Malesia timur, status konservasi, taksonomi