Judul: Determination of Total Phenolics and Flavonoids Content and Antioxidant Capacity of Eucheuma cottonii Extract using Various Solvents
Abstrak: Eucheuma cottonii merupakan salah satu spesies rumput laut yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Rumput laut jenis ini mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berperan pada berbagai aktivitas hayati, seperti antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan kadar fenolik dan flavonoid total serta kapasitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) dan FRAP (ferric reducing antioxidant power) dari ekstrak E. cottonii berdasarkan 3 pelarut pengekstraksi berbeda: air, etanol, dan etil asetat. Dari hasil penelitian didapatkan kadar fenolik total 4,49–53,47 mg ekuivalen asam galat/g ekstrak, kadar flavonoid total 0,16–35,64 mg ekuivalen kuersetin/g ekstrak, kapasitas antioksidan metode DPPH 1,38–6,64 μmol trolox/g ekstrak dan dengan metode FRAP adalah 1,82–39,44 μmol trolox/g ekstrak. Penggunaan pelarut etil asetat untuk mengekstraksi senyawa yang terdapat pada E. cottonii menghasilkan kadar tertinggi pada keempat parameter yang dianalisis., Eucheuma cottonii is a species of seaweed that is widely cultivated in Indonesia. This seaweed contains phenolic and flavonoid compounds that play a role in various biological activities, such as antioxidants. This study aims to determine the total phenolics and flavonoids content and antioxidant capacity of E. cottonii extract using 3 different solvents: water, ethanol, and ethyl acetate. This study used DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and FRAP (ferric reducing antioxidant power) methods to determine the antioxidant capacity. The results showed that the total phenolic content ranged from 4,49–53,47 mg gallic acid equivalent/g extract, the total flavonoid content ranged from 0,16–35,64 mg quercetin equivalent/g extract, the antioxidant capacity using the DPPH method ranged from 1,38–6,64 μmol trolox/g extract, and using the FRAP method ranged from 1,82–39,44 μmol trolox/g extract. Using ethyl acetate as a solvent for extracting compounds from E. cottonii resulted in the highest content of all four parameters analyzed.
Keyword: antioxidant capacity, Eucheuma cottonii, total flavonoid, total phenolic

Judul: Optimization of Kappa Carrageenan Extraction from Eucheuma cottonii Seaweed Resulted From Bleaching Process by Two Extraction Methods.
Abstrak: Salah satu kekayaan laut yang dimiliki Indonesia adalah rumput laut yang tumbuh di sepanjang pesisir pantai. Untuk meningkatkan kualitas dan daya jual yang lebih tinggi, rumput laut dibuat dalam bentuk karaginan. Karaginan dibagi atas tiga kelompok utama, yaitu kappa, iota, dan lambda. Penelitian bertujuan untuk menentukan kondisi optimum ekstraksi kappa karaginan dari rumput laut Eucheuma cottonii dengan membandingkan hasil rendemen, viskositas, dan kekuatan gel melalui metode ekstraksi konvensional dan ekstraksi mikro-gelombang. Sampel diberi perlakuan pemucatan dengan penambahan Ca(OCl)2 0.5%. Metode konvensional menghasilkan rendemen yang paling tinggi mencapai 33%, namun tidak menjamin sampel dengan kualitas yang baik. Adanya penambahan bahan pemucat menyebabkan penurunan kekuatan gel yang dihasilkan bila dibandingkan dengan rumput laut segar. Nilai kekuatan gel yang didapat berkisar 229–684 g/cm2. Kondisi optimum dihasilkan oleh sampel yang diekstraksi dengan KOH 0.2 N selama 25 menit pada daya tingkat high (± 800 watt) menggunakan metode ekstraksi mikrogelombang dengan hasil kekuatan gel mencapai 684.15 g/cm2, kekentalan 190.9 cP, dan rendemen 16.78%. Spektrum spektrofotometer transformasi infrared Fourier (FTIR) karaginan hasil percobaan menunjukkan adanya gugus (O=S=O) pada bilangan gelombang 1257.59 cm-1, gugus D-galaktosa-4-sulfat pada bilangan gelombang 929.96 cm-1 dan 3,6 anhidro-D-galaktosa pada bilangan gelombang 848.68 cm-1.
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: