Judul: Ekstrak oleoresin pala myristica fragrans houtt dari ampas penyulingan minyak pala menggunakan pelarut organik
Abstrak: Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah-rempah terbesar di dunia. Pala (Myristica fragrant Houtt) adalah salah satu jenis rempah- rempah yang banyak digunakan oleh masyarakat dunia dalam kehidupan sehari- hari antara lain: sebagai bumbu masak, obat-obatan, manisan buah pala dan ramuan kosmetika. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan metode dan perlakuan yang paling tepat untuk mengekstraksi oleoresin pala dari ampas penyulingan minyak pala. Diharapkan dari hasil penelitian ini diperoleh informasi mengenai umur simpan ampas dan nisbah ampas dengan pelarut yang menghasilkan rendemen dan mutu oleoresin yang baik sehingga dapat meningkatkan nilai guna ampas pala. Pada penelitian pendahuluan dilakukan analisa karakteristik ampas pala, pemilihan jenis pelarut (heksan, etanol, benzen), dan penentuan suhu optimal (25°C, 45°C, 60°C). Hasil karakterisasi ampas pala adalah sebagai berikut: kadar air (16.8%), kadar lemak (24.88%), kadar abu (0.5%), kadar protein (12.24%) dan kadar serat (41.98%). Dari hasil ekstraksi pendahuluan dapat ditentukan bahwa ekstraksi pada penelitian lanjutan menggunakan pelarut heksan dan suhu 45°C karena menghasilkan rendemen oleoresin tinggi dan jumlah kehilangan pelarut rendah. Penelitian lanjutan menerapkan dua faktor perlakuan yaitu faktor umur simpan ampas dengan tiga taraf, hari pertama, hari ke-14 dan hari ke-28, serta faktor nisbah ampas dengan pelarut dengan empat taraf, 1:2, 1:3, 1:4, dan 1:5. Ekstraksi oleoresin pala dilakukan dengan menggunakan metode perkolasi. Analisa oleoresin dilakukan terhadap rendemen, kadar minyak atsiri, bobot jenis, indeks bias, kadar abu, bilangan iod, bilangan asam, bilangan penyabunan, dan analisa jenis asam lemak dengan metode kromatografi gas. Karakteristik oleoresin yang dihasilkan mempunyai nilai rata-rata: rendemen 3.03 persen, kadar minyak atsiri 4.86 persen, bobot jenis 0.8593, indeks bias 1.490, kadar abu 0.03 persen, bilangan iod 21.19, bilangan asam 7.22 dan bilangan penyabunan 208.54. Hasil uji jenis asam lemak dengan metode kromatografi gas, asam lemak dominan yaitu asam miristat rata-rata 54.17 persen dan asam palmitat rata-rata 13.01 persen. Berdasarkan hasil penelitian ini, didapatkan bahwa kombinasi perlakuan terbaik adalah perlakuan umur simpan ampas hari pertama dan nisbah ampas dengan pelarut 1:3. Karakteristik oleoresin tersebut adalah rendemen sebesar 4.89 persen, kadar. minyak atsiri 7.67 persen, bobot jenis 0.8913, indeks bias 1.485, kadar abu 0.03 persen, bilangan iod 18.40, bilangan asam 7.13 dan bilangan penyabunan 207.81...dst
Keyword: 

Judul: Deterpenasi Minyak Pala (Nutmeg Oil) dengan Metode Ekstraksi Metanol
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu produsen minyak pala terbesar di dunia. Sebagai bahan baku pada industri flavor dan parfum, minyak pala umumnya mengalami proses deterpenasi'terlebih dahulu sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomis minyak atsiri tersebut. -Deterpenasi dapat meningkatkan kuaIitas minyak berupa bau yang lebih intensif, tidak mudah rusak, dan lebih mudah larut dalam alcohol. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mempelajari proses deterpenasi minyak pala dengan metode ekstraksi pelarut serta untuk mengetahui kondisi proses yang optimum. Prosesnya ialah meneampurkan minyak pal a dengan pelarut yang bersifat polar yang dieneerkan dalam perbandingiln tertentu, kemudian didiamkan selama 24 jam dalam suhu 13-15°C. Fraksi non terpen minyak akan terekstrak oleh pelarut dan berada di lapisan bawah, sedangkan fraksi terpen akan terpisah di lapisan atas. Untuk memisahkan kembali fraksi non terpen minyak dari pelarut dilakukan distilasi. Setelah itu dilakukan penambahan natrium sulfat anhidrat terhadap fraksi terpen dan non terpen untuk menghilangkan air.
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model