Judul: Pengetahuan dan perilaku konsumsi Mahasiswa Putra tingkat persiapan bersama IPB tentang monosodium glutamat dan keamanannya
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengetahuan dan konsumsi perilaku mahasiswa tahun pertama IPB terhadap Monosodium Glutamat (MSG) dan keamanannya. Penelitian ini melibatkan 784 siswa laki-laki berusia 16-20 tahun. Data dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner yang dikelola sendiri. Kuesioner diberikan kepada mahasiswa melalui kerjasama dengan salah satu klub internal di Asrama IPB. Kuesioner yang diberikan berjumlah 1.324, namun yang diberikan hanya 808 kuesioner dikumpulkan kembali dan 24 diantaranya tidak terisi lengkap. Jadi ada 784 kuesioner yang memenuhi syarat untuk menjadi data penelitian. Pengetahuan tentang MSG dan isinya keselamatan diklasifikasikan menjadi 3 tingkat pengetahuan, yaitu rendah (< 60% dari total skor), sedang (60-80% dari total skor), dan tinggi (> 80% dari total skor). Itu Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar siswa memiliki tingkat pengetahuan yang rendah tentang MSG (81,4%) dan keamanannya (94,3%). Namun sebagian besar dari mereka sering mengonsumsi makanan mengandung MSG (39-86%). Uji korelasi spearman menunjukkan bahwa pengetahuan pada MSG dan keamanannya tidak berkorelasi signifikan terhadap perilaku konsumsi makanan yang mengandung MSG (p > 0,05). Tidak ada perbedaan tingkat pengetahuan tentang MSG dan keamanan MSG berdasarkan berbagai karakteristik siswa laki-laki.
Keyword: Monosodium Glutamat (MSG), Knowledge, Behaviour

Judul: Sikap dan Perilaku Mengonsumsi Pangan Jajanan Mengandung Monosodium Glutamat pada Siswa SMPN 109 Jakarta.
Abstrak: Sebagian besar anak usia sekolah membeli pangan jajanan mengandung monosodium glutamat (MSG) di kantin sekolah atau pada penjual makanan sekitar sekolah. Penelitian ini bertujuan memelajari sikap dan mengidentifikasi perilaku mengonsumsi pangan jajanan anak sekolah (PJAS) mengandung MSG pada siswa SMP Negeri 109 Jakarta. Studi survei dilakukan terhadap 23 siswa laki-laki dan 17 siswa perempuan kelas VIII dengan metode systematic random sampling. Rata-rata usia responden 13 tahun. Sebanyak 55.0% responden memiliki pengetahuan mengenai MSG dalam kategori sedang. Terdapat perbedaan pengetahuan yang signifikan (p = 0.001) antara responden laki-laki dan perempuan. Sebesar 90.0% dari seluruh responden memiliki sikap negatif dalam mengonsumsi PJAS mengandung MSG. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0.056) antara sikap responden laki-laki dan perempuan. Sebanyak 83.8% PJAS mengandung MSG, dengan temuan 100% makanan sepinggan dan 100% makanan kudapan mengandung MSG. Rerata frekuensi konsumsi sepinggan siswa adalah 2x/bulan (2.0 ± 4.8) dan frekuensi konsumsi kudapan 2x/bulan (2.0 ± 7.2). Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0.196; p = 0.077) antara frekuensi konsumsi makanan sepinggan dan frekuensi konsumsi makanan kudapan siswa laki-laki dan perempuan.
Keyword: pangan jajanan, monosodium glutamat, pengetahuan, sikap, perilaku

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: