Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Tepung Mocaf pada Kelompok Tani Setia di Kabupaten Bogor.
Abstrak: Nilai ubi kayu akan meningkat bila diolah lebih lanjut menjadi berbagai bahan pangan, salah satunya dengan mengolah ubi kayu menjadi tepung mocaf. Salah satu usaha pengolahan tepung mocaf yang ada di Kabupaten Bogor adalah Kelompok Tani Setia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya nilai tambah dan profitabilitas yang diperoleh dari pengolahan ubi kayu menjadi tepung mocaf berdasarkan perbedaan proses pengeringan. Analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami sedangkan analisis profitabilitas usaha dengan perhitungan titik impas (BEP), Marginal Income Ratio (MIR) dan Marginal of Safety (MOS) yang terlebih dahulu mengidentifikasi komponen penerimaan dan pengeluaran atau biaya berdasarkan aktivitas usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha pengolahan tepung mocaf Kelompok Tani Setia dapat memberikan nilai tambah dan keuntungan bagi perusahaan dengan proses pengeringan alami.
Keyword: metode Hayami, MIR, MOS, proses pengeringan, ubi kayu

Judul: Optimalisasi Produksi Usaha Tepung Mocaf Pada Pt Multi Usaha Wisesa Di Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor
Abstrak: Tepung mocaf adalah produk tepung berbahan dasar ubi kayu yang proses pembuatannya melalui tahapan fermentasi. Tepung ini merupakan salah satu produk substitusi dari produk tepung terigu. Penelitian ini menganalisis mengenai optimalisasi produksi tepung mocaf yang diproduksi oleh PT Multi Usaha Wisesa, Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan menganalisis kombinasi produksi tepung mocaf Goodhealth agar mencapai kondisi optimal dalam meminimumkan biaya, mendeskripsikan alokasi sumberdaya yang ada pada PT Multi Usaha Wisesa sebagai kendala produksi tepung mocaf untuk mencapai kondisi yang optimal, dan menganalisis pengaruh perubahan input produksi, hal ini pengurangan jumlah tenaga kerja dan peningkatan harga ubi kayu terhadap kondisi optimal. Penelitian ini menggunakan metode analisis pemrograman linier dengan alat analisis LINDO. Hasil optimal menunjukkan bahwa pada kondisi aktual perusahaan telah mencapai nilai biaya produksi minimum. Solusi optimal perusahaan dalam menghadapi perubahan pengurangan tenaga kerja menunjukkan perolehan nilai biaya terkecil perusahaan.
Keyword: biaya minimum, optimalisasi produksi, PT Multi Usaha Wisesa, tepung mocaf.

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: