Judul: Keragaman gizi masyarakat di desa teladan dan non teladan
Abstrak: Tujuan penelitian ialah untuk mengetahui keragaan gizi masyarakat, khususnya "tingkat sadar gizi" masyarakat yang diukur dengan kemantapan partisipasi keluarga balita dalam kegiatan UPGK, tingkat pengetahuan gizi, penerapan pengetahuan gizi ibu-ibu balita dan status gizi balita. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei s/d Juli 1986 di desa Jegu (desa Teladan) dan desa Pitra (desa Non Teladan) yang keduanya masuk dalam wilayah Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan, Propinsi Bali. Penentuan desa contoh penelitian dilakukan secara "purposive sampling" dan dari setiap desa ditarik sebanyak lima banjar contoh secara acak. Responden (ibu balita) contoh ditarik dari setiap banjar secara acak proporsional sehingga diperoleh 50 orang dari setiap desa (Total ukuran contoh adalah 100 keluarga yang mempunyai balita). Pengumpulan data primer dilakukan melalui wawancara menggunakan kuesioner, yang meliputi tingkat pengetahuan gizi, penerapan pengetahuan gizi ibu-ibu balita, jumlah anggota keluarga, tingkat pendidikan, pekerjaan, pendapatan dan pengeluaran keluarga. Frekuensi menimbangkan balita ke Pos Penimbangan dicatat dari Kartu Menuju Sehat (KMS) dan status gizi balita diukur secara antropometri berdasarkan berat badan menurut umur. Data sekunder lainnya antara lain keadaan umum kedua desa contoh dikutip dari laporan tahunan Kantor Kepala Desa kedua desa contoh. Hasil analisis statistika menggunakan uji jumlah pangkat Wilkoxon menunjukkan bahwa tidak banyak kelebihan yang dimiliki oleh desa Jegu dibandingkan desa Pitra kecuali pada faktor tingkat pengetahuan gizi, pendapatan keluarga, (P < 0.01) , pengeluaran untuk konsumsi pangan dan perbandingan pengeluaran untuk konsumsi pangan dengan pendapatan. keluarga (P < 0.05) . Hal ini antara lain disebabkan oleh jumlah ibu balita yang tingkat pendidikannya lebih tinggi lebih banyak di desa Jegu daripada desa Pitra. Dengan uji x² didapat hubungan yang nyata (P<0.01) antara tingkat 2 pengetahuan gizi dengan tingkat pendidikan ibu balita. Pengetahuan gizi yang dimiliki sudah banyak diterapkan dalam praktek gizi sehari-hari yang ditunjukkan dengan adanya kaitan erat antara tingkat pengetahuan gizi dengan penerapannya (P < 0.01) . Selain itu penerapan pengetahuan gizi mempunyai hubungan positif dengan pendapatan keluarga per bulan (P < 0.05) . Akan tetapi penerapan pengetahuan gizi tidak menunjukkan hubungan erat dengan status gizi balita di kedua desa contoh. ...
Keyword: 

Judul: Maternal Nutrition Knowledge and Nutrition Behavior Aware Family Relation to nutritional status of children in the Village Paberasan Sumenep
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kaitan antara pengetahuan gizi ibu dan perilaku keluarga sadar gizi terhadap status gizi balita. Tujuan khusus penelitian ini adalah 1) Mengetahui karakteristik balita (umur dan jenis kelamin), karakteristik keluarga (besar keluarga dan pendapatan per kapita keluarga), dan karakteristik ibu balita (umur, tingkat pendidikan, dan pekerjaan); (2) Mengetahui pengetahuan gizi ibu dan perilaku keluarga sadar gizi; (3) Mengetahui status gizi balita; (4) Menganalisis hubungan pengetahuan gizi ibu dan perilaku keluarga sadar gizi dengan status gizi balita. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study dengan teknik wawancara yang dilaksanakan pada bulan Februari–Juni 2011 di Desa Paberasan Kabupaten Sumenep. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh balita serta ibu balita yang tinggal di desa terpilih yaitu 355. Contoh dalam penelitian ini adalah balita serta ibu yang memenuhi kriteria. Kriteria calon contoh yaitu: (1) berusia 13-60 bulan; (2) tercatat di posyandu desa terpilih; (3) tinggal bersama ibu; (4) ibu balita bersedia untuk diwawancara. Berdasarkan perhitungan rumus Lemeshow et al. (1997) perkiraan jumlah contoh diperoleh sebesar 49. Pemilihan contoh diambil dari seluruh (empat) posyandu di desa terpilih. Jumlah balita yang memenuhi kriteria sebanyak 284 balita. Setelah itu dilakukan simple random sampling. Total calon contoh yang dipilih sebesar 60 yaitu untuk mengantisipasi terjadinya data yang tidak lengkap. Sebanyak 55 yang memiliki data lengkap untuk dijadikan contoh. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan sekunder. Data primer yang dikumpulkan meliputi: (1) karakteristik balita (umur dan jenis kelamin) dan karakteristik keluarga (pendapatan per kapita, besar keluarga), karakteristik ibu balita (umur, pekerjaan, dan tingkat pendidikan); (2) status gizi balita (data antropometri: berat badan dan tinggi badan); (3) pengetahuan gizi ibu tentang sumber dan jenis zat gizi dalam pangan, manfaat dan akibat kekurangan zat gizi tertentu, dan periode pemberian ASI eksklusif; (4) perilaku Kadarzi tentang perilaku menimbang berat badan secara rutin, konsumsi makanan yang beragam, konsumsi garam beryodium, pemberian ASI eksklusif, konsumsi suplementasi zat gizi pada balita dan saat hamil/nifas. Data sekunder meliputi keadaan umum wilayah penelitian yang diperoleh dari laporan desa dan data Puskesmas Pamolokan. Proses pengolahan data meliputi editing, coding, entri dan analisis data. Data dientri menggunakan Microsoft Excel dan dianalisis dengan SPSS 16.0 for windows. Analisis data menggunakan uji korelasi spearman. Berdasarkan karakteristik keluarga, pendapatan keluarga sebagian besar (72.7%) contoh >Rp213.383 yaitu termasuk keluarga tidak miskin. Sebagian besar (63.6%) contoh termasuk dalam keluarga kecil (≤4 anggota keluarga). Berdasarkan karakteristik balita, Sebagian besar (20%) balita berada dalam rentang umur 25-36 bulan dengan jenis kelamin perempuan. Berdasarkan karakteristik ibu balita, rata-rata umur ibu dalam penelitian ini adalah 30.2 tahun dengan standar deviasi 6.29. Sebagian besar (38.2%) ibu balita lulusan SD, dan sebagian besar (61.8%) ibu balita memilih untuk tidak bekerja. Sebagian besar ibu balita memiliki pengetahuan gizi baik dan sedang yaitu masing-masing 34.5% dan masih terdapat 30.9% ibu balita yang termasuk dalam kategori rendah.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: