Judul: Kualitas Eksternal Telur Ayam dari Umur Induk dan Waktu Simpan Berbeda pada Suhu Refrigerator.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan umur induk terhadap kualitas telur yang disimpan pada suhu refrigerator. Sampel berasal dari tiga kelompok umur induk ayam ISA Brown yaitu 24 minggu, 49 minggu, dan 59 minggu sebanyak 18 butir dari tiap kelompok umur. Pengamatan terhadap kualitas telur dilakukan terhadap bobot, ketebalan kerabang, warna kerabang, dan tinggi kantung udara telur. Pengamatan dilakukan tujuh hari sekali selama 35 hari penyimpanan di refrigerator untuk mengetahui hubungan masa simpan dengan kualitas telur. Pengamatan menunjukkan umur induk telur memiliki pengaruh terhadap bobot telur dan ketebalan kerabang (P<0.05), namun tidak terjadi perbedaan yang nyata terhadap warna kerabang dan ketebalan kerabang (P>0.05). Masa simpan memiliki pengaruh yang nyata terhadap ketebalan kerabang dan tinggi kantung udara (P<0.05). Umur induk dan masa simpan memiliki pengaruh terhadap kualitas eksternal telur.
Keyword: bobot telur, ketebalan kerabang, tinggi kantung udara, umur induk, warna kerabang

Judul: Kualitas Fisik Internal Telur Ayam Konsumsi berdasarkan Umur Induk dan Masa Simpan pada Suhu Refrigerator.
Abstrak: Telur ayam konsumsi yang beredar di pasaran umumnya telur yang berasal dari berbagai umur induk dengan kualitas yang berbeda. Penduduk Indonesia menyimpan telur di suhu ruang atau di lemari es. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kualitas telur dari beberapa umur induk ayam dan perubahan kualitas selama penyimpanan di suhu refrigerator. Kualitas internal telur diamati pada hari pertama untuk melihat kualitas telur dari induk dengan umur berbeda dan selanjutnya setiap minggu dilakukan pengamatan perubahan kualitas internal telur sebanyak tiga butir telur tiap umur induk selama enam minggu untuk melihat perubahan kualitas telur selama penyimpanan di suhu refrigerator. Hasil dari penelitian ini adalah umur induk ayam petelur hanya mempengaruhi bobot telur. Telur dari induk umur 49 dan 54 minggu memiliki bobot yang paling berat dan masuk dalam kategori besar. Selama penyimpanan di refrigerator telur dari induk umur 54 minggu mengalami penurunan paling tajam, sedangkan telur dari induk umur 49 minggu mengalami penurunan kualitas yang paling kecil. Selama pengamatan sampai dengan minggu keenam telur mengalami sedikit penurunan kualitas dan masih berada pada kualitas yang baik dan layak untuk dikonsumsi.
Keyword: Telur, kualitas telur, suhu refrigerator, umur induk, masa simpan

Judul: Ecosystem and community based model for zonation in Nino Konis Santana National Park, Timor-Leste
Abstrak: Nino Konis Santana National Park is the first national park that was declared by Timor-Leste Government on August 2008. Aims is to i) Protect and conserve nationally and globally important natural and cultural values, ii) Contribute to the achievement of sustainable livelihoods for local communities, iii) Establish the first protected area in Timor-Leste’s world-class protected area system, iv) Increase awareness of conservation and the sustainable management of biodiversity and natural resources, v) Ensure the active participation of and foster ownership by the communities in the protected area, and vi) Manage the NKSNP as an internationally recognized protected area where the traditional interactions of people and nature are maintained in a way that protects the environment.
Keyword: