Judul: Proses keputusan konsumen suplemen makanan di Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) tipe proses pengambilan keputusan suplemen makanan. (2) faktor-faktor yang mempengaruhi proses keputusan konsumen suplemen makanan. (3) sikap konsumen terhadap suplemen makanan, serta hubungannya dengan tingkat pendidikan dan pengetahuan responden mengenai suplemen makanan. Penelitian dilakukan di Kotamadya Bogor, Propinsi Jawa Barat. Penelitian dilakukan dari Bulan Desember 1996 sampai Maret 1997. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan mempergunakan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari distributor suplemen makanan. Responden adalah kon- sumen suplemen makanan di kotamadya Bogor, berjumlah 40 orang. Data tentang identitas, sumber informasi, pembelian, kepuasan dikelompokkan berdasarkan jawaban yang sama kemudian dipersentasekan terhadap jumlah responden. Persentase yang terbesar merupakan faktor dominan dari masing- masing variabel. Data pendapatan didapatkan dari jumlah rata-rata pendapatan bulanan. Sikap diukur dengan menggunakan metode skoring. Untuk mengetahui adanya hubungan antara pendapatan dengan pengeluaran digunakan chi-square, sedangkan hubungan antara sikap dengan tingkat pendidikan dan pengetahuan mengenai suplemen makanan diuji dengan menggunakan metode Spearman, dengan bantuan komputer program SPSS.
Keyword: suplemen

Judul: Perilaku konsumsi suplemen makanan dietary fiber pada konsumen dewasa di kota Bogor Selatan
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perilaku konsumsi suplemen makanan dietary fiber di Kota Bogor Selatan serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Sedangkan tujuan khusus dari penelitian ini adalah identifikasi brand awareness suplemen makanan dietary fiber pada contoh, mengetahui asosiasi citra (brand assosiation) merek suplemen makanan dietary fiber pada contoh, mengetahui alasan contoh dalam hal mengkonsumsi suplemen makanan dietary fiber, mengetahui loyalitas merek suplemen makanan dietary fiber pada contoh, mengetahui perpindahan merek suplemen makanan dietary fiber pada contoh, menganalisis hubungan antara merek suplemen makanan dietary fiber yang pertama diingat dengan merek suplemen makanan dietary fiber yang dikonsumsi oleh contoh, menganalisis hubungan antara jenis kelamin contoh dengan merek suplemen makanan dietary fiber yang dikonsumsi oleh contoh. Metode yang digunakan adalah metode survey dengan mengambil lokasi penelitian di Kelurahan Lawanggintung, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor yang dipilih secara purposive. Pengambilan data dilaksanakan pada bulan November sampai Desember 2002. Jumlah contoh yang diambil sebanyak 100 orang. Data yang dikumpulkan meliputi data sekunder dan data primer. Data primer meliputi data faktor internal (jenis kelamin, umur, pekerjaan, tingkat pendidikan, keadaan kesehatan, kondisi fisiologis, tingkat pendapatan, dan pengetahuan gizi tentang minuman suplemen dietary fiber), faktor eksternal (sumber informasi dan ketersediaan produk), atribut produk (merek, harga, klaim, label, citra rasa, dan kandungan gizi), dan konsumsi suplemen dietary fiber (frekuensi pemakaian, tingkat konsumsi, loyalitas merek, brand switching, brand awareness, brand assosation, dan alasan) dikumpulkan dengan teknik wawancara dengan menggunakan kuesioner sebagai alat bantu. Data sekunder meliputi data keadaan umum yang dicatat dari kantor kecamatan Bogor Selatan. Analisis dilakukan secara deskriptif dan statistik.. Analisis statistik yang dilakukan adalah uji Chi Square. Dari 100 orang contoh yang tidak mengkonsumsi, mengkonsumsi, dan tidak lagi mengkonsumsi suplemen makanan dietary fiber, sebagian besar mengetahui produk suplemen makanan dietary fiber melalui media televisi (86%). Sebanyak 39,6% contoh yang mengkonsumsi suplemen makanan dietary fiber, membeli produk tersebut di warung, dan menyatakan bahwa produk tersebut selalu tersedia.
Keyword: suplemen

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: