Judul: Deteksi Residu Antibiotika Pada Karkas, Organ Dan Kaki Ayam Pedaging Yang Diperoleh Dari Pasar Tradisional Kabupaten Tangerang
Abstrak: Kebutuhan produk pangan asal hewan terus meningkat disebabkan peningkatan pengetahuan dan pergeseran gaya hidup. Daging Ayam harus aman dan siap untuk dikonsumsi masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya residu antibiotika pada karkas, organ dan kaki ayam pedaging. 31 (tiga puluh satu ekor) sampel ayam pedaging yang diambil secara random dikumpulkan dari 6 pasar tradisional. Pengujian residu antibiotika dengan metoda kualitatif screening test menggunakan pengujian hambat agar. Bacillus subtillis (ATCC 6633), Bacillus cereus (ATCC 11778), Bacillus calidolactis (C-953 Nizo) and Micrococcus luteus (ATCC 9341) sebagai strain bakteri yang direferensi. Hasil pengujian terhadap karkas, organ dan kaki ayam pedaging di Laboratorium Kesmavet DKI tidak ditemukan residu antibiotika. Hal ini juga didukung data skunder pada tahun 2004-2005, sebanyak 431 sampel daging ayam yang diperiksa di Laboratorium Kesmavet DKI hanya 1 sampel (0,0023%) yang positif dan Laboratorium BPMPP sebanyak 226 sampel daging dan hati ayam hasilnya 6 sampel (0,027%) yang positif. Tidak ditemukannya residu antibiotika pada karkas, organ dan hati ayam pedaging dimungkinkan, Farmakokinetika obat yaitu, fase farmakokinetika berupa, absorpsi, transport, biotransformasi, distribusi dan ekskresi. Tuntutan konsumen akan produk ternak yang sehat, aman dan terbebas dari residu antibiotika telah mengajak ilmuwan untuk mencari alternatif zat tambahan pakan yang aman.
Keyword: 

Judul: Telaah Tingkat Residu Antibiotika Golongan Tetrasiklin Pada Karkas Dan hati Ayam Broiler Yang diperdagangkan Di Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah I) Untuk mengetahui ada tidaknya residu antibiotika golongan tetrasiklin pada karkas dan hati ayam broiler yang diperdagangkan di beberapa pasar swalayan dan pasar umum Kotamadya Bogor. 2) Untuk mengetahui perbedaan residu antibiotika golongan tetrasiklin pada karkas dan hati broiler yang dijual menumt musim yaitu musim hujan dan kemarau. 3) Untuk mengetahui perbedaan residu antibiotika golongan tetrasiklin pada karkas dan hati ayam broiler yang dijual menurut perbedaan lokasi asal sampel yaitu pasar umum dan pasar swalayan. Metode penelitian menggunakan metode survei melalui pengambilan sampel di pasar umum A, B, C dan pasar swalayan D, E. Penentuan pedagang di pasar umum dilakukan secara Purposive Sampling sebanyak 30 % jumlah pedagang. Tehknik pengambilan sampel yang dianalisis menggunakan metode Stratified Sampling. Total sampel yang digunakan sebanyak 84 sampel terbagi dalam dua musim, 42 sampel setiap musim dan pada setiap musim pengambilan terdi.ti dari dua jenis sampel yaitu karkas dan hati broiler. Sampel dianalisis dengan alat Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Kadar residu yang terdeteksi dihitung menwurt part per million (ppm). PPM adalah Kadar residu yang terdeteksi dihitung menumrt part per million (ppm). PPM adalah jumlah residu dalam x gram antibiotika yang ada dalam 1 ton bahan pangan atau pakan ayam Broiler (g/ton). Data yang dihasilkan dibandingkan dengan nilai Maximum Residue Level (MRL) dari FAO/WHO (1992). Data yang diperoleh ditabulasikan dan dianalisis secara deslaiptif Hasil penelitian menunjukkan bahwa karkas dan hati broiler yang dijual baik pada pasar umum maupun pasar swalayan ditemukan residu antibiotika golongan tetrasiklin. Antibiotika jenis oksitetrasiklin adalah yang tertinggi sebesar 89.28 % dan yang terkecil adalah jenis kl01tetrasil<lin sebesar 20.24 %. Kadar residu antibiotika pada karkas dan hati broiler yang dijual pada musim hujan adalah lebih tinggi dibandingkan kadar residu pada musim kemarau. Kadar residu pada musim hujan bertumt-tumt sebesar 0.111 ppm (oksitetrasiklin), 0.034 ppm (tetrasiklin), 0.021 ppm (klortetrasiklin) dan 0.013 ppm (doksisiklin), sedangkan pada musim kemarau bertumt-tumt sebesar 0.014 ppm, 0.009 ppm, 0.015 ppm dan 0.006 ppm untukjenis antibiotika yang sama. dst ...
Keyword: residu antibiotika, tetrasiklin, ayam broiler

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: