Judul: Pencirian surfaktan nonionik ester glukosa laurat, ester glukosa miristat, dan ester glukosa stearat sebagai pengemulsi, detergen dan pembusa
Abstrak: Surfaktan nonionik mempunyai fungsi dan aplikasi yang sangat luas terutama untuk industri perawatan diri seperti sabun dan sampo serta industri detergen. Pencirian surfaktan nonionik perlu dilakukan untuk mengetahui kemampuannya yang utama. Pencirian yang dilakukan yaitu penentuan tegangan permukaan dan antarmuka, nilai HLB (hydrophile lypophile balance), stabilitas emulsi, daya detergensi, stabilitas busa, dan nilai pH. Surfaktan nonionik yang digunakan adalah ester glukosa laurat, ester glukosa miristat, dan ester glukosa stearat. Hasil pencirian menunjukkan nilai KMK (konsentrasi misel kritis) ester glukosa laurat, ester glukosa miristat, dan ester glukosa stearat berturut-turut adalah 0.0027, 0.0026, dan 0.0024% (b/v). Tegangan antarmuka pada KMK yang terbaik dicapai oleh ester glukosa miristat sebesar 15.33 dyne/cm. Nilai HLB ester glukosa laurat, ester glukosa miristat, dan ester glukosa stearat berturut-turut adalah 8.75, 8.30, dan 7.25. Berdasarkan nilai HLB dan pengujian yang telah dilakukan terbukti bahwa ketiga ester glukosa lebih cenderung kepada emulsi oil in water (o/w). Stabilitas emulsi o/w terbaik diperlihatkan oleh ester glukosa stearat. Daya detergensi terbaik diperlihatkan oleh ester glukosa miristat. Stabilitas busa terbaik diperlihatkan oleh ester glukosa laurat. Nilai pH tertinggi dicapai oleh ester glukosa miristat sebesar 6.82. Nilai pH terendah dicapai oleh ester glukosa stearat sebesar 6.40.
Keyword: 

Judul: Sintesis ester glukosa oleat dari glukosa pentaasetat dan metil oleat
Abstrak: Dewasa ini, perkembangan industri farmasi, kosmetika, dan detergen meningkat pesat sehingga kebutuhan bahan aditif seperti surfaktan juga meningkat. Selain minyak bumi, sumber daya alam yang dapat digunakan sebagai bahan baku surfaktan adalah minyak nabati (asam lemak) dan karbohidrat (glukosa). Ester asam lemak-glukosa merupakan surfaktan nonionik yang memperlihatkan sifat mudah terdegradasi dan tidak beracun. Penelitian ini dilakukan melalui empat tahapan, yaitu sintesis metil oleat, sintesis glukosa pentaasetat (GPA), sintesis ester glukosa oleat, serta pemisahan ester glukosa oleat. Rendemen rerata metil oleat yang dihasilkan sebesar 88.36%, sedangkan rendemen rerata GPA sebesar 48.11% dengan kisaran titik leleh 108-112 oC. Rendemen rerata ester glukosa oleat yang didapatkan pada nisbah mol GPA: metil oleat 1:1; 1:2; dan 1:3, masing-masing sebesar 65.55; 57.77; dan 70.64% dengan kisaran titik leleh masing-masing sebesar 98-110; 110-112; dan 84-98 oC. Berdasarkan hasil analisis spektrum infra merah ester glukosa oleat, terdapat puncak serapan ulur C-H dari gugus alkil rantai panjang yang kuat pada bilangan gelombang 2800-2900 cm-1, yang tidak dimiliki oleh GPA. Hal tersebut menunjukkan bahwa telah terjadi reaksi interesterifikasi antara metil oleat dan GPA menghasilkan ester glukosa oleat.
Keyword: 

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship