Judul: Pembentukan Stearonitril dari Asam Stearat Berbantuan Gelombang Mikro.
Abstrak: Nitril merupakan senyawa organik yang banyak digunakan sebagai bahan baku dalam industri bahan kimia murni. Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi mengenai kondisi sintesis dalam sintesis stearonitril berbantuan gelombang mikro dengan bahan baku asam stearat dan urea. Tahap pertama penelitian ini adalah sintesis stearonitril tanpa katalis, sedangkan tahap kedua dilakukan sintesis stearonitril dengan penambahan katalis. Stearonitril tanpa katalis disintesis dengan ragam waktu 30, 60, dan 90 menit, sedangkan sintesis stearonitril dengan penambahan katalis dilakukan dengan ragam katalis ZnO, PEG400, dan campuran ZnO dan PEG400. Sintesis dilakukan dengan kondisi menggunakan dan tanpa menggunakan reaktor teflon. Hasil sintesis dicirikan dengan kromatografi lapis tipis dan spektrofotometer inframerah transformasi Fourier. Hasilnya menunjukkan bahwa sintesis stearonitril berbantuan gelombang mikro dapat dilakukan dengan penambahan campuran katalis ZnO dan PEG400 pada campuran bahan baku. Penggunaan reaktor teflon memengaruhi produk yang dihasilkan, walaupun tidak berpengaruh signifikan. Waktu iradiasi yang semakin lama meningkatkan produk sintesis.
Keyword: asam stearat, mikrogelombang, stearonitril

Judul: Synthesis of Sucrose Esters from Stearic and Oleic Fatty Acids Using K2CO3 and Na2CO3 Catalysts
Abstrak: Sukrosa ester merupakan senyawa organik yang diperoleh dari reaksi berbagai macam jenis ester asam lemak dengan penambahan sukrosa. Produk sukrosa ester banyak digunakan pada industri pangan dan non pangan sebagai emulsifier atau stabilizer pada produk makann, industri kosmetik dan personal care, hingga produk farmasi. Dewasa ini produk sukrosa ester yang ada di Indonesia masih terbatas dan impor dari luar negeri. Oleh karena itu penelitian terkait sintesis sukrosa ester dari metil ester yang bertujuan untuk menganalisis pengaruh jenis metil ester dari asam lemak dan jenis katalis terhadap sintesis sukrosa ester serta menentukan sukrosa ester terbaik. Hasil terbaik dari sukrosa ester kemudian dilakukan kinetika reaksi yang bertujuan untuk melihat laju reaksi serta energi aktivasi. Penelitian tahap satu yaitu sintesis metil ester dari asam lemak berbanding metanol (stearat 1:8 mol; oleat 1:5 mol) menggunakan katalis H2SO4 sebanyak 3%. Penelitian tahap dua yaitu sintesis sukrosa ester (1:3 mol) menggunakan katalis (K2CO3 dan Na2CO3) sebanyak 6%. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu rancangan acak tersarang dengan dua faktor, pertama adalah perbedaan jenis metil ester (asam lemak stearat dan oleat) dan kedua yaitu perbedaan jenis katalis (K2CO3 dan Na2CO3). Sintesis metil ester menggunakan suhu 70oC selama 2 jam kemudian dipisahkan pada corong pemisah. Hasil metil ester yang sudah dipisahkan lalu dicuci hingga pH sesuai dengan air pencucian dan di oven pada suhu 105oC selama 60 menit. Sintesis sukrosa ester yang dilakukan pada penelitian menggunakan bahan baku metil ester dengan sukrosa yang kemudian ditambahkan katalis. Proses transesterifkasi sukrosa ester menggunakan perbandingan 1:3 mol antara sukrosa dan metil ester pada suhu awal 60oC selama 30 menit. Campuran lalu ditambahkan katalis dan dilakukan penaikan suhu hingga 110oC selama 90 menit. Sampel dipisahkan dengan corong buchner hingga diperoleh produk sukrosa ester. Pengamatan sifat fisiko kimia yang dilakukan pada sampel metil ester berdasarkan SNI 7182:2015 meliputi densitas, kadar air, viskositas, angka asam, angka penyabunan, angka iod, gliserol total dan gliserol bebas. Sampel sukrosa ester kemudian di analisis rendemen, pH, stabilitas emulsi, stabilitas busa, tegangan permukaan, tegangan antar muka, ukuran droplet dan gugus fungsi (FTIR). Percobaan dilakukan sebanyak tiga kali ulangan. Data hasil penelitian dilakukan pengujian secara statistik parametrik menggunakan analisis sidik ragam ANOVA dengan software IBM SPSS Statistics 27 dan uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT) jika terdapat perbedaan yang signifikan antar perlakuan. Pemodelan kinetika berdasarkan model Arrhenius yang dilakukan dengan rentang waktu 0-120 menit (dengan interval 15 menit) pada suhu 90oC, 100oC, 110oC. Parameter yang dianalisis pada kinetika reaksi sukrosa ester berupa rendemen. Nilai yang diperoleh kemudian dilakukan plot terhadap suhu dan waktu untuk memperoleh persamaan matematik serta nilai koefisien korelasi (R²). Hasil menunjukkan bahwa perlakuan jenis metil ester dari asam lemak dan jenis katalis pada proses sintesis berpengaruh terhadap sifat fisikokimia produk sukrosa ester yang dihasilkan. Penggunaan katalis K2CO3 dan metil ester stearat memiliki sifat fisikokimia sukrosa ester yang lebih baik dibandingkan menggunakan katalis Na2CO3 dan metil ester oleat. Karakteristik yang dihasilkan dari perlakuan terbaik memiliki rendemen sebesar 33,76%; nilai pH sebesar 10,4; penurunan tegangan permukaan sebesar 27,6 dyne/cm, penurunan tegangan antarmuka sebesar 10,91 dyne/cm, stabilitas emulsi sebesar 78,4%, dan stabilitas busa sebesar 88,08%. Nilai ukuran droplet pada sukrosa ester stearat
Keyword: emulsifier, oleat, stearat, sukrosa ester

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: