Judul: Pengaruh Bubur Rumput Laut Sargassum polycystum dalam Menghambat Kemunduran Mutu Ikan Nila (Oreochromis niloticus).
Abstrak: Ikan nila merupakan ikan air tawar dengan kandungan protein yaitu 17.5%. Protein daging ikan sangat cepat terdegradasi jika tidak segera dilakukan pengolahan dan penanganan. Tujuan penelitian ini yaitu menentukan proporsi terbaik bubur rumput laut dalam menghambat kemunduran mutu ikan nila. Proporsi bubur rumput laut yang digunakan yaitu 0, 12.5, 25, 50%. Parameter uji meliputi organoleptik, derajat keasaman, total mikroba, dan total volatile base. Penelitian ini meliputi preparasi sampel, analisis fitokimia, pembuatan proporsi bubur rumput laut, serta penentuan proporsi terbaik bubur rumput laut. Penelitian dilakukan pada suhu ruang dan dilakukan sebanyak dua kali ulangan. Hasil fitokimia ekstrak metanol S. polycystum terdapat senyawa alkaloid pada pereaksi Wagner dan Dragendorff, steroid, flavonoid, fenol, dan tanin. Proporsi bubur rumput laut 25% merupakan perlakuan terbaik dalam mempertahankan mutu ikan nila hingga waktu penyimpanan jam ke-6. Semakin lama waktu penyimpanan maka ikan nila semakin mengalami kemunduran mutu.
Keyword: fitokimia, proporsi, waktu penyimpanan

Judul: Evaluasi Penggunaan Rumput Laut Ulva Lactuca Sebagai Pengganti Pollard Dalam Pakan Ikan Nila Sultana Oreochromis Niloticus
Abstrak: Dalam rangka mengurangi bahan baku impor di Indonesia, maka dicari pemanfaatan bahan baku lokal potensial. Salah satu bahan baku lokal potensial adalah rumput laut jenis Ulva lactuca. Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengevaluasi tepung Ulva lactuca sebagai bahan baku pakan ikan nila sultana. Penelitian ini terdiri dari tiga tahap yaitu uji kecernaan rumput laut Ulva lactuca, uji pertumbuhan ikan nila dan uji kecernaan pakan. Pengukuran uji kecernaan rumput laut Ulva lactuca dan pakan dilakukan dengan menambahkan Cr2O3 sebagai penanda dan metode penyiponan feses. Ikan yang digunakan pada uji kecernaan rumput laut Ulva lactuca yaitu ikan nila dengan bobot 7,00±0,8 g dan pada uji kecernaan pakan menggunakan ikan nila dengan bobot 18,98±0,67 g. Parameter uji yang diamati adalah kecernaan total dan protein. Uji pertumbuhan dilakukan dengan metode rancangan acak lengkap yang terdiri dari lima perlakuan dan tiga ulangan, yaitu penggunaan tepung Ulva sebesar 0, 3, 6, 9, dan 12%. Ikan nila (4,08±0,15 g) dipelihara dalam akuarium (50×40×35 cm) dengan kepadatan sepuluh ekor/akuarium selama 55 hari. Ikan diberi pakan secara at satiation sebanyak tiga kali sehari pada pukul 07.00, 12.00 dan 17.00 WIB. Parameter uji yang diamati yaitu jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan harian, kelangsungan hidup, efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak, dan glukosa darah. Hasil menunjukkan bahwa kecernaan total dan kecernaan protein dari tepung Ulva sebesar 66,49% dan 83,00%. Nilai kecernaan protein tersebut masuk dalam kisaran nilai kecernaan protein yang baik bagi ikan, yaitu sebesar 75-95%. Hasil uji pertumbuhan menunjukkan bahwa penggunaan tepung Ulva sebesar 0, 3, 6, 9 dan 12% tidak memberikan pengaruh berbeda (P>0,05) terhadap bobot akhir, jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan harian, efisiensi pakan, retensi protein, dan retensi lemak. Hal ini disebabkan oleh energi yang terdapat pada pakan uji relatif sama. Hasil uji kecernaan pakan juga menunjukkan tidak ada pengaruh berbeda antar perlakuan baik pada kecernaan total maupun kecernaan protein. Hasil dari pengamatan parameter glukosa darah menunjukkan bahwa peningkatan tertinggi pascapemberian pakan yaitu pada perlakuan penggunaan tepung Ulva 6%. Sebagai kesimpulan, penggunaan tepung Ulva lactuca sebagai pengganti pollard dapat digunakan sebesar 12% dalam pakan ikan nila sultana Oreochromis niloticus.
Keyword: Ulva lactuca, Oreochromis niloticus, kecernaan, performa pertumbuhan, glukosa darah

Judul: Graphology Analysis Based on Letter a and t Using Perceptron.
Abstrak: Graphology or handwriting analysis is a method of identifying, analyzing, evaluating, and understanding personality through the strokes and patterns revealed by handwriting. A person who can analyze handwriting is called a graphologist. A graphologists can be subjective in their assesments different graphologist can have different analysis of the same handwriting. Therefore, a computer technology may help to minimize the subjectivity. This research used perceptron to analyze personality based on handwriting. Perceptron is one method of neural network. This research analyze two letters to letter a and t image. Letter a are represented by 135 images, consisting of 81 images as training data and 54 images as testing data. There are 150 images used for t images, consisting of 90 images as training data and 60 images as testing data.There are 5 experiments consisting of 2 experiments for letter a and 3 experiments for letter t. The result is the character of each class letter a and t where each parameters there are 3 classes. The accuracy of letter t and letter a was 55% and 88.89% respectively.
Keyword: