Judul: Modifikasi Pati dari Beberapa Varietas Jagung(Zea mays L.) dengan Cara Oksidasi
Abstrak: Kesulitan penggunaan jagung sebagai bahan baku industri adalah pemasakannya memakan waktu yang lama dan pasta yang terbentuk keras dan buram. Oleh karena itu pati jagung perlu dimodifikasi agar diperoleh sifat-sifat yang cocok untuk penerapan tertentu. Sebagai contoh dalam penggunaan peralatan yang memakai suhu tinggi, tekanan dan tarikan yang kuat dibutuhkan sifat-sifat pati yang spesifik.
Keyword: 

Judul: Modifikasi Fisik Pati Jagung dan Aplikasinya untuk Perbaikan  Kualitas Mi Jagung
Abstrak: Tepung jagung merupakan salah satu produk yang berpotensi untuk dijadikan sebagai bahan baku mi jagung. Berdasarkan hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa mi jagung dapat diproduksi dari 100% tepung jagung,namun mi jagung kering yang dihasilkan masih memiliki karakter fisik yang keras, kurang elastis, lebih lengket dan memiliki prosentase kehilangan padatan akibat pemasakan (KPAP) yang tinggi dibanding mi dari tepung gandum. Salah satu cara untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan mensubstitusi sebagian tepung jagung dengan pati jagung yang dimodifikasi secara fisik. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan kondisi terbaik dari perlakuan yang dicobakan pada proses modifikasi pati jagung secara fisik dengan teknologi Heat Moisture Treatment (HMT) dengan karakter yang diperlukan untuk mijagung, membandingkan konsistensi karakter sifat pati hasil modifikasi yang diproduksi pada skala laboratorium dengan yang diproduksi pada skala yang diperbesar dan mengaplikasikan pati jagung HMT sebagai pensubstitusi tepung jagung dalam formulasi mi jagung dengan metode sheeting dan pengaruhnya terhadap kualitas fisik dan organoleptik mi jagung.
Keyword: 

Judul: Measurement of consciousness in dreaming in adults  using lucid scale
Abstrak: Tidur adalah keadaan saat otak tidak mengolah informasi dari neuron sensorik dan tidak memberi perintah ke neuron motorik. Ketika tidur seseorang bermimpi di mana kesadaran berubah karena otak membangun dunia maya dengan gambaran yang nyata dan tidak dapat kita identifikasi sebagai halusinogen. Lucid dream atau mimpi sadar berkaitan dengan peningkatan konektivitas fungsional antara korteks prefrontal dan area asosiasi temporoparietal. Kedua wilayah ini biasanya dinonaktifkan selama tidur dan pengaktifannya menyebabkan lucid dream di mana orang sadar bahwa pengalaman saat ini adalah milik mimpi. Kita dapat mengukur kesadaran dalam bermimpi dengan menggunakan lucid scale. Namun demikian, Voss et al. (2013) tidak menentukan seberapa skala yang menjadi batas apakah seseorang itu lucid dreamer atau bukan. Untuk menjawab pertanyaan tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah seorang lucid dreamer itu mempunyai skala lucidity yang lebih tinggi daripada orang yang non-lucid dreamer. Penelitian ini menemukan bahwa pada responden dewasa metode pengukuran lucid scale berlaku sebagai indikator lucid dreamer untuk responden laki-laki namun metode ini tidak berlaku untuk responden perempuan. Skala lucidity berkaitan dengan kemampuan penalaran pada laki-laki, tetapi tidak demikian halnya pada perempuan.
Keyword: lucid dream, sleep, lucid scale, reasoning