Judul: Kecernaan Tepung Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) yang Diberi HCl dan Enzim NSP pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Abstrak: Kecernaan tepung eceng gondok sebagai pakan ikan dapat ditingkatkan dengan penambahan HCl dan enzim NSP. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kecernaan pakan dengan tepung eceng gondok yang diberi HCl dan enzim NSP pada ikan nila. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan yaitu kontrol (K), tepung eceng gondok 30% (EG), tepung eceng gondok 30% + HCl (EG HCl), tepung eceng gondok 30% + enzim NSP (EG NSP), dan tepung eceng gondok 30% + enzim NSP + HCl (EG NSP/HCl). Hidrolisis tepung eceng gondok secara kimiawi dilakukan dengan menambahkan 0,2 N HCl sebanyak 4 mL/g, sedangkan perlakuan enzimatis dilakukan dengan menambahkan enzim NSP sebanyak 0,4 g/kg. Ikan nila yang digunakan berukuran 24,08±1,15 g yang ditebar ke dalam akuarium berukuran 50x40x35 cm3 sebanyak 8 ekor/akuarium. Ikan dipelihara selama 30 hari dan diberi pakan perlakuan yang mengandung marker 0,6% Cr2O3 sebanyak dua kali sehari secara at satiation. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan enzim NSP 0,4 g/kg dan HCl 0,2 N dapat meningkatkan kecernaan tepung eceng gondok pada ikan nila., Digestibility of flour water hyacinth as fish feed can be increased with the addition of HCl and NSP enzymes. This study aims to measure the digestibility of feed with water hyacinth flour treated with hydrolysis of HCl and enzymatic on tilapia. This study used a RAL design with 5 treatments and 3 replications, namely control (K), 30% water hyacinth flour (EG), 30% water hyacinth flour + HCl (EG HCl), 30% water hyacinth flour + NSP enzymes (EG NSP), and 30% water hyacinth flour + NSP enzymes + HCl (EG NSP / HCl). Chemical hydrolysis of water hyacinth flour was carried out by adding 4 mL/g HCl 0,2 N, while the enzymatic treatment was carried out by adding 0.4 g/kg NSP enzymes. The size of the tilapia used was 24.08±1.15 g, which were spread into a 50x40x35 cm3 aquarium as many as 8 fishes/aquarium. Fish feeding was done by hand until satiation twice a day for 30 days, which the feed containing 0.6% Cr2O3 marker. Based on the results of this study, it can be concluded that addition of the enzym NSP 0,4g/kg and HCl 0,2 N can improve the digestibility of water hyacinth flour in tilapia.
Keyword: HCl, Nile tilapia, NSP enzyms, tepung eceng gondok

Judul: Evaluation of Food Digestibility in Nile Tilapia Fish Oreochromis niloticus Given NSP Enzymes and Organic Chromium
Abstrak: Pakan menjadi faktor krusial dalam usaha budidaya ikan nila karena memiliki kontribusi sebesar 92% dari total biaya produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kecernaan dan kemampuan pemanfaatan karbohidrat pada pakan protein rendah yang diberi enzim NSP dan kromium organik. Metode penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan perlakuan kromium organic (0,1,2) dan enzim NSP (0,1). Wadah yang digunakan merupakan aquarium yang berukuran 50 x 40 x 35 cm sebanyak 18 unit. Ikan yang digunakan dalam penelitian ini adalah ikan nila dengan bobot rata-rata 33.09±0.06 g/ekor. Pakan yang digunakan merupakan pakan komersial yang diberi penambahan kromium organik dan enzim NSP. Penelitian ini difokuskan pada kinerja kecernaan, aktivitas enzim pencernaan, kinerja Pertumbuhan serta status Antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan E1C1 dan E0C2 menghasilkan nilaii kecernaan total, kecernaan energi dan kecernaan protein yang lebih baik dibanding perlakuan kontrol dan perlakuan lainnya. Enzim lipase, protease dan amilase pada ikan nila yang diberi pakan perlakuan E1C1 menunjukkan hasil yang lebih tinggi secara signifikan (P<0.05) terhadap kontrol. Kinerja pertumbuhan pada ikan nila yang diberi enzim NSP dan kromium organik menghasilkan nilai yang tidak signifikan dengan kontrol (P>0.05). Walaupun demikian, status antioksidan yang dihasilkan yaitu SOD dan GPx pada perlakuan E0C1 menghasilkan nilai yang lebih tinggi secara signifikan terhadap kontrol (P<0.05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan enzim NSP dan kromium organik pada pakan rendah protein mampu meningkatkan kinerja kecernaan dan memanfaatkan karbohidrat dengan optimal. Hasil terbaik pada perlakuan E1C1.
Keyword: antioxidant, digestive enzymes, nile tilapia, nutrient digestibility

Judul: Pola Pernikahan Masyarakat Batak Karo di Perantauan
Abstrak: Pernikahan adalah budaya yang tidak akan pernah berhenti, pernikahan akan terjadi secara berkelanjutan Dasarnya, karena pernikahan merupakan kebutuhan biologis manusia. Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan etnis. Setiap suku di Indonesia mempunyai tata cara/adat istiadat dalam pelaksanaan pernikahan itu sendiri. Begitupun dengan suku Batak karo yang mempunyai sendiri tata cara pelaksanaan pernikahan. Seiring dengan perkembangan zaman Karo Banyak masyarakat yang merantau ke berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bogor berjalan-jalan. Masyarakat Karo yang merantau ke wilayah Bogor pada umumnya akan berusaha melakukan adaptasi ke negara tempat tinggal baru. Keadaan ini juga terjadi pada perkawinan Karo dalam pola adaptasi di Bogor. Namun adaptasi pernikahan masyarakat Karo di Bogor berupaya menjaga nilai-nilai budaya Karo dan sakralisme perkawinan. Mereka do Karo Dimodifikasi pada pola perkawinan, dengan tetap menjaga nilai budaya pernikahan.
Keyword: Weddings Karo, Adaptation marriage patterns, Attitudes