Judul: Pengaruh Perubahan Penguasaan dan Penggunaan Lahan Terhadap Pola Usaha Ekonomi Rumah Tangga Etnik Betawi di Condet (Kasus di Kelurahan Condet Balekambang, Kecamatan Kramat Jati. Jakarta Timur)
Abstrak: Peningkatan jumlah penduduk dan laju pembangunan di DKI Jakarta antara lain berdampak pada terjadinya perubahan dalam tata guna lahan di berbagai tempat. Salah satu penyebab perubahan tata guna lahan adalah akibat adanya pemekaran kota yang merambah ke daerah-daerah pinggiran Jakarta. Condet merupakan salah satu wilayah pinggiran kota Jakarta yang mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang pesat. Semula daerah ini dikenal sebagai daerah penghasil buah-buahan. fronisnya saat ini sangat sulit ditemukan kebun buahbuahan di daerah ini, karena telah berubah menjadi daerah pemukiman. Penelitian tentang etnik Betawi sangat terbatas dan kebanyakan mengenai sejarah, linguistik ataupun kesenian. Sementara itu penelitian yang menibahas tentang perubahan' penguasaan dan penggunaan lahan umumnya memfokuskan perubahan yang te jadi pada aras makro (tingkat wilayah). Berdasarkan ha1 di atas maka penelitian ini menjadi penting karena belum banyak penelitian yang mengkaji tentang perubahan penggunaan lahan yang terjadi pada aras mikro (rumah tangga). Penelitian ini menggunakan metode quaiitatif dengan strategi studi liasus, dimana informasi dan data digali berdasarkan studi riwayat hidup. Perubahan penguasaan dan penggunaan lahan disebabkan oleh dua faktor, yaitu faktor internal dan faktor ekstemal. Faktor internal terdiri dari: Pertama, makna lahan. Subyek menilai pemaknaan temadap lahan secara ekonomi lebih tinggi dibandingkan pemaknaan sosiologi, psikobgis, teologis dan budaya. Kedua, status sosial ekonomi. Yang dikaji pada aspek status sosial ekonomi adalah masalah rendahnya tingkat pendidikan dan tidak dimilikinya ketemmpilan khusus, menyebabkan subyek menganggap lahan sebagai barang komoditi. Ketiga, nilainilai sosial budaya yang terdiri dari nilai agama dan ikatan kekerabatan juga berpengaruh pada te jadinya penrbahan penguasaan dan penggunaan lahan. Sementara itu faktor-faktor eksternal yang menyebabkan terjadinya perubahan penguasaan dan penggunaan lahan adalah perkembangan fisik kota dan aspek kebijakan pemerintah. Perkembangan fisik kota menyebabkan permintaan lahan meningkat dan selanjutnya akan menyebabkan te jadinya perubahan pcnguasaan dan penggunaan lahan. Sedangkan kebijakan pemerintah yang tertuang dalam Undang-undang dan peraturan pemerintah yang sernula ditujukan untuk menjadikan Condet sebagai daerah Cagar Budaya dan konservasi tidak berpengaruh bagi penduduk asli. Mutasi lahan ke pendatang terus berlangsung. Perubahan penggunaan lahan berpengaruh tehadap perubahan pola usaha ekonomi rumah tangga, yaitu dengan beralihnya peke jaan pertanian ke luar sektor pertanian, terutama pada pekejaan di sektor informal. Perubahan pola usaha ekonomi rumah tangga tidak meny ebabkan pendapatan rumah tangga bertambah besar, kerena meskipun ragam peluang ekonomi barn lebih banyak, namun pekerjaan sektor informal yang dapat dimasuki adalah pekerjaan sektor informal pada strata bawah yang sifatnya subsisten.
Keyword: 

Judul: conomic and Environmental Analysis of Land Conversion in Bekasi, West Java.
Abstrak: Alih fungsi lahan merupakan konsekuensi dari pilihan pembangunan yang mementingkan pertumbuhan ekonomi. Meskipun pemerintah telah mengeluarkan regulasi untuk mengatur penggunaan dan penentuan lokasi industri dan perumahan, agar dihindarkan penggunaan areal pertanian yang subur.Namun, dalam kenyataannya banyak industri dan perumahan yang justru berdiri di lahan pertanian yang subur tersebut. Tentu saja hal ini berdampak pada perubahan struktur sosial masyarakat dan lingkungan. Berbagai kepentingan yang dilakukan pemerintah dalam rangka pembangunan daerah diantaranya adalah dengan mengembangkan sektor industri. Pengadaan kawasan pemukiman serta berbagai sarana dan prasarana pendukung kegiatan ekonomi yang pada akhirnya menuntut kebutuhan akan lahan. Sementara itu, ketersediaan lahan didominasi oleh pertanian sehingga kegiatan-kegiatan tersebut menyebabkan penyempitan pada lahan pertanian akibat adanya alih fungsi lahan. Kota Bekasi sebagai salah satu hinterland Kota Jakarta, selain Tanggerang, Depok dan Bogor berpengaruh terhadap perkembangan pembangunan wilayah yang telah banyak memberikan dampak pada perubahan penggunaan lahan. Faktor kedekatan jarak dari Jakarta menyebabkan Kota Bekasi mengalami pertumbuhan perekonomian yang relatif cepat. Letaknya strategis karena berbatasan langsung dengan ibukota membuat Kota Bekasi menjadi pusat pemukiman penduduk. Perkembangan Kota Bekasi yang sangat pesat menuntut adanya area lahan yang sangat luas untuk kegiatan pembangunan, sebagai konsekuensinya banyak lahan pertanian yang telah dan akan dialih fungsikan untuk kegiatan tersebut. Perubahan penggunaan lahan pertanian dipengaruhi oleh banyak faktor, baik faktor pendorong internal petani maupun eksternal akibat mekanisme pasar maupun sistem kelembagaan. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengkaji proses terjadinya alih fungsi lahan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya, (2) mengkaji nilai ekonomi dan pendapatan petani antara sebelum dan sesudah alih fungsi lahan, (3) mengkaji perubahan kualitas lingkungan sebelum dan sesudah alih fungsi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus (case study). Analisis deskriptif digunakan untuk menjawab tujuan pertama yaitu mengkaji proses alih fungsi sedangkan untuk analisis faktor-faktor yang mempengaruhinya digunakan analisis regresi berganda. Konsep Ricardian digunakan untuk menghitung nilai land rent lahan pertanian, sedangkan lahan non pertanian digunakan konsep keuntungan dari penggunaan lahan dalam satuan meter persegi pertahun. Perubahan pendapatan sebelum dan sesudah alih fungsi dilihat berdasarkan penerimaan bersih dari usahatani padi dan pekerjaan sambilan antara sebelum dan sesudah alih fungsi lahan. Analisis kualitas lingkungan dimaksudkan untuk melihat seberapa erat hubungan antara alih fungsi lahan dengan kualitas lingkungan. Selain analisis deskriptif untuk menjawab tujuan ketiga ini digunakan pula analisis benefit transfer untuk nilai methana dan limbah., Land conversion is a consequence of the development options that promote economic growth. Although the government has issued regulations to govern the use and siting industrial and residential, that avoided the use of fertile agricultural land. However, in reality many industries and housing that actually stand in the fertile agricultural land. Of course this affects the changes in the social structure of society and the environment. Various interests of the government in the development of such areas is to develop the industrial sector. Procurement of residential areas as well as a variety of facilities and infrastructure to support economic activity, which in turn demands the need for land. Meanwhile, the availability of land that is dominated by agricultural activities causes narrowing of agricultural land due to land conversion. Bekasi city as one of the hinterland city of
Keyword: Land conversion, Land rent, Environmental quality

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel