Judul: Kepemimpinan Usahawan Skala Kecil Untuk Pengembangan Masyarakat (Kasus Desa Alah Air Kecamatan Tebingtinggi Kabupaten Bengkalis).
Abstrak: Masalah kepemimpinan merupakan hal yang menarik untuk diperbincangkan, sebab kepemimpinan mempunyai peranan sentral dalam kehidupan organisasi, dimana terjadi interaksi kerjasama an.tar dua orang atau lebih dalam mencapai tujuan. Masalah yang dimaksud merupakan masalah suatu organisasi baik formal maupun informal termasuk suatu unit usaha Secara faktual, usaha kecil sesungguhnya sangat beragarn, baik dari segi skala usaha maupun jenis kegiatan serta komoditas yang ditawarkan. Namun usaha kecil yang menjadi fokus dalam kajian ini adalah unit-unit usaha yang menggunakan teknologi sederhana dan melibatkan 5-19 orang tenaga kerja. Kajian mengenai "Kepemimpinan Usahawan Skala Kecil untuk Pengembangan Masyarakat" yang dilakukan dengan mengambil Kasus Turiman sebagai seseorang yang mengembangkan usaha kecil yaitu pembuatan kerupuk Palembang di Desa Alah Air Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Bengkalis. Turiman merupakan 'sosok' pemimpin dan usahawan kecil yang berhasil di Desa Alah Air, Kecamatan, Tebingtinggi, Kabupaten Bengkalis. Beberapa prinsip kepemimpinan yang dilakukan oleh Turiman adalah menganggap setara atau 'egaliter'bawahannya, mengutamakan partisipasi dan pemberdayaan, membangun kemunikasi yang baik, memandirikan bawahan, kelayakan dan menggunakan pendekatan bottom-up dalam pengambilan keputusan. Kepemimpinan yang dilakukan merupakan salah satu dari empat fungsi manajemen yang ia lakukan yaitu perencanaan, pengorganisasian, kepemimpinan dan pengawasan. Program utama yang diajukan/dirumuskan dalam tulisan ini sebagai hasil identifikasi dan analisis terhadap kasus Turiman adalah "Pelatihan Kepemimpinan Usahawan Skala Kecil Untuk Pengembangan Masyarakat Kabupaten Bengkalis". Dimana pesertanya tidak hanya terfokus pada Turiman untuk lebih meningkatkan pengetahuan dan keterampilannya, tetapi juga yang lebih penting adalah usahawan skala kecil atau Turiman-Turiman lain yang ada di Kabupaten Bengkalis. Sehingga pada akhimya diharapkan akan muncul kepemimpinan usahawan-usahawan kecil di Kabupaten Bengkalis yang concern terhadap pengembangan masyarakat. Selanjutnya, rekomendasi program yang dipandang relevan untuk kajian ini adalah melaksanakan program "Pelatihan Kepemimpinan Usahawan Skala Kecil Untuk Pengembangan Masyarakat Kabupaten Bengkalis" Kegiatan ini diharapkan dilaksanakan tidak hanya di Desa Alah Air melainkan pada desa-desa lain di Kabupaten Bengkalis. Dimana salah seorang pembicara utama dalam program atau kegiatan tersebut adalah Turiman (sebagai pengusaha kecil yang sukses). Sehingga melalui pemahaman yang sifatnya teoritis serta dilengkapi dengan pengalaman di lapangan dalam usaha skala kecil Turiman, diharapkan akan ban.yak muncul Kepemimpinan Usahawan Skala Kecil di Kabupaten Bengkalis yang berdimensi Community Development atau pengembangan masyarakat. Dengan demikian upaya pengembangan masyarakat dapat diwujudkan melalui usaha kecil yang dilakukan di wilayah Kabupaten Bengkalis
Keyword: Rice; Food quality

Judul: Pemberdayaan Pengusaha Kecil Makanan (Studi Kasus Keluarga Miskin di Oesa Mekarwangi Kecamatan Tarogong Kaler Kabupaten Garut.
Abstrak: Pentingnya UKM (Usaha Kecil dan Menengah) khususnya Usaha Kecil di negara­negara berkembang sering dikaitkan dengan masalah ekonomi dan sosial dalam negeri, seperti kemiskinan, jumlah pengangguran terutama dari golongan masyarakat berpendidikan rendah, ketimpangan distribusi pendapatan, proses pembangunan yang tidak merata antara daerah perkotaan dan daerah pedesaan, serta masalah urbanisasi dengan segala efel-efek negatifnya. Artinya, perkembangan usaha kecil diharapkan memberi suatu kontribusi positif yang signifikan terhadap upaya-upaya penanggulangan masalah kemiskinan. Timbulnnya krisis ekonomi, banyak pengusaha kecil yang mengalami kesulitan, sehingga banyak yang gulung tikar dan tidak bisa melanjutkan usahanya. Tetapi disisi lain banyak juga pengusaha kecil yang tetap bertahan di tengah krisis ekonomi, mereka berusaha untuk tetap menjalankan usahanya meskipun dengan segala keterbatasan dan ketidakmampuan usaha. Lemahnya kapasitas usaha, tercermin dari pola produksi, pemasaran, permodalan dan masih terbatasnya sumber yang dapat diakses untuk meningkatkan kemampuan produksi. Penelitian bertujuan untuk : a) menganalisis karakteristik pengusaha kecil dan potensi pengembangannnya di Desa Mekarwangi, b) Mengevaluasi program pengembangan masyarakat yang dilaksanakan dalam memberdayakan pengusaha kecil makanan, c) menganalisis keragaan pengusaha kecil makanan dalam meningkatkan usahanya, d) menyusun program berdasarkan kebutuhan dan permasalah yang pengusaha kecil makanan dalam peningkatan pendapatan. Metode kajian yang digunakan adalah metode kajian komunitas ekplanasi, yaitu proses pencarian pengetahuan dan pemahaman yang benar tentang berbagai aspek sosial komunitas melalui ekplanasi (menjetaskan) faktor penyebab suatu kejadian atau gejala sosial melalui data kualitatif. Sedangkan pendekatan kajian yaitu obyektif mikro. yaitu berupaya memahami sikap, pola perilaku dan upaya-upaya yang ada kaitannya dengan masalah yang dipertanyakan dalam kajian dengan menggunakan strategi studi kasus melalui studi aras mikro yang menyoroti satu atau lebih kasus terpilih (Sitorus dan Aausta, 2004). Pengusaha kecil yang tersebar di Desa Mekarwangi berjum\ah 54 orang dan yang dijadikan responden kajian berjumlah 16 orang, masing-masing kelompok terwakili_ oleh 4 subyek kasus. Subyek kasus kajian lni adalah pengusaha kecil yang terdiri dari pengusaha rangginang, ali agrem, wajit dan cuhcur. Dengan menggunakan metode pengumpulan data seperti (1) wawancara mendalam, (2) observasi langsung, (3) Diskusi kelompok, (4) Diskusi Kelompok Terfokus (FGD) dan studi kepustakaan serta analisis data kualitatif dengan penyusunan rancangan program yang dilakukan secara partipatory rural appraisal (PRA) diharapkan dapat terbentuk program-program pemberdayaan yang mernahami potensi, masalah dan kebutuhan pengusaha kecil. ..dst
Keyword: 

Judul: Bioadsorption of Hg(II) by Crosslinked Starch Phosphate
Abstrak: Crosslinked sago starch phosphate (SgP) has been successfully synthesized from native sago starch (Sg) and mixed of Na2HPO4-NaH2PO4 in an acidic condition. It was used as a bioadsorbent to remove Hg(II) as an in vitro of a human digestion. Both of the Fourier transform infrared (FTIR) spectra showed the differences. Based on the dynamic study, the bioadsorption followed pseudo-second order kinetic and Freundlisch equation as chemisorption. As the results, 20,84% of Hg(II) was removed at pH of 6,80 and reached the isothermal equilibrium of the bioadsorption at pH of 5,80-8,60 for 29,95% and 31,39%, respectively.
Keyword: