Judul: Estimating Shelf Life and Registration Process for  Liquid Propolis of Bee Trigona laeviceps (Hymenoptera : Apidae). Supervised by
Abstrak: Propolis merupakan hasil produksi dari lebah madu yang dikumpulkan dari berbagai nektar tanaman. Kandungan yang dapat ditemukan pada propolis diantaranya senyawa polifenol, flavonoid, asam aromatik, diterpenoid, dan triterpenoid. Berbagai komponen kimia tersebut memberikan beragam bioaktivitas pada propolis, diantaranya antiinflamasi (Sahlan et al. 2021), antivirus (Liao et al. 2021), antioksidan dan antibakteri (Pobiega et al. 2019). Spesies lebah asli Indonesia yang memproduksi propolis lebih banyak adalah lebah Trigona spp. Penelitian sebelumnya telah dilakukan pengujian kandungan fitokimia baik kualitatif maupun kuantitatif pada propolis Trigona spp. Namun, belum menganalisis stabilitas fitokimia ekstrak propolis. Padahal, informasi umur simpan sangat diperlukan untuk menjamin kualitas produk. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi stabilitas produk propolis cair melalui kandungan fitokimia selama penyimpanan dengan metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) pendekatan Arrhenius. Produk propolis cair dengan kemasan botol gelas 10 ml disimpan pada suhu 37, 45, dan 55oC selama 35 hari dan dianalisis setiap 7 hari sekali. Parameter yang dianalisis adalah total fenolik, aktivitas antioksidan, dan pH. Ketiga parameter tersebut mengalami penurunan mutu selama penyimpanan. Parameter total fenolik dipilih sebagai penduga umur simpan dengan mengikuti ordo satu. Pendugaan umur simpan produk propolis cair Trigona spp. adalah 2 tahun dengan laju reaksi (k) sebesar 0,001863 pada suhu penyimpanan 25oC. Salah satu perusahaan baru yang memproduksi propolis cair adalah PT. XYZ berlokasi di Bandung, Jawa Barat. Produk propolis yang dihasilkan belum memperoleh izin edar BPOM. Nomor izin edar BPOM wajib dimiliki produk propolis cair yang mana tergolong produk obat tradisional, sebagaimana diatur dalam Peraturan Kementerian Kesehatan No. 7 Tahun 2012.
Keyword: antioxidant, arrhenius, ASLT, propolis, Trigona spp

Judul: Kandungan Fitokimia dan Toksisitas Propolis Lebah Trigona spp. Asal Propinsi Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, NTB dan Maluku
Abstrak: Kekayaan sumber daya hayati Indonesia berpotensi menghasilkan bahan yang dapat dimanfaatkan sebagai nutraceutical dan pangan fungsional, salah satunya adalah propolis yang berasal dari lebah lokal yang tidak menyengat Trigona spp. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa fitokimia secara kualitatif dan menilai tingkat toksisitas ekstrak propolis sebagai pangan fungsional atau nutraceutical. Propolis diekstrak dari propolis mentah yang berasal dari propinsi Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB), dan Maluku. Analisis fitokimia secara kualitatif dilakukan untuk mengidentifikasi keberadaan kelompok senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin. Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) digunakan untuk menilai tingkat toksisitas ekstrak propolis. Kelima sampel positif mengandung senyawa flavonoid, tanin, dan saponin namun tidak terdeteksi adanya kelompok senyawa alkaloid. Hasil perhitungan uji keamanan pangan dengan nilai LC501, sampel ekstrak propolis dari propinsi Banten memberikan sifat toksik tertinggi dibanding dengan ekstrak propolis dari propinsi lainnya. Berdasarkan perhitungan estimasi nilai LD502 untuk berat badan contoh 60 kg, semua sampel uji propolis aman dikonsumsi sebanyak 18-60 ml/hari, kecuali ekstrak propolis dari propinsi Banten sebanyak 3.6 ml/hari
Keyword: BSLT, fitokimia, keamanan pangan, propolis

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: