Judul: Evaluasi Seismik Struktur Gedung Laboratorium Collaborative Research Center IPB Menggunakan Analisis Pushover
Abstrak: Patahan lempengan baru yang disebabkan kejadian gempa yang cukup tinggi di Indonesia dapat menyebabkan akselerasi seismik yang lebih besar kemudian hari. Kekuatan geser dasar bangunan cenderung memiliki demand yang rendah, sehingga menjadi sumber kerawanan gempa bila ditinjau terhadap peraturan terbaru. Evaluasi sesuai ASCE 41-17 bertujuan mengurangi risiko kerusakan akibat gempa bumi pada bangunan eksisting yang didesain dengan aturan lama. Tahapan penelitian terdiri dari studi literatur dan pengambilan data, pemodelan struktur gedung dengan ETABS, pembebanan gravitasi, pembebanan respon spektrum sesuai ASCE 41-17, pemodelan sendi plastis, dan evaluasi menggunakan analisis pushover. Ditinjau secara global, struktur gedung masih mampu menahan gaya gempa evaluasi dan masih memiliki kekuatan untuk menahan gaya gempa hingga perpindahan target awal. Sendi plastis terbentuk pada corewall dan balok ditinjau pada bahaya seismik BSE-1E dan BSE-2E. Struktur belum memenuhi Basic Perfomance Objective of Existing Buildings. Balok B-1 dan B-3 perlu di retrofit untuk meningkatkan kekuatan gesernya.
Keyword: Analisis Pushover, ASCE 41-17, Beban Gempa, Evaluasi Seismik

Judul: Evaluasi Kinerja Struktur Gedung Bertingkat di Jakarta Menggunakan Pushover Analysis
Abstrak: Gempa bumi menjadi bencana yang sering terjadi di Indonesia. Gempa bumi menyebabkan bangunan bergeser dan jika nilai geser ultimate melebihi nilai beban geser nominal akan membuat struktur mengalami keruntuhan. Evaluasi struktur diperlukan untuk mengetahui tingkat kinerja struktur gedung eksisting terhadap gempa. ASCE 41-17 mengatur cara evaluasi seismik dan retrofit bangunan eksisting pragempa menggunakan prosedur non static liniear. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa gedung bertingkat masih mampu menahan gaya gempa BSE 1E dan BSE-2E serta masih memiliki kekuatan untuk menahan gaya gempa sampai perpindahan target awal. Hasil simpangan yang dihasilkan memiliki nilai dibawah batas izin untuk arah X dan Y pada level gempa BSE-1E sebesar 202,504 mm, 196,176 mm dan BSE-2E sebesar 274,352 mm, 266,56 mm. Sendi plastis terbentuk pertama kali pada elemen balok selanjutnya pada kolom. Tingkat kinerja struktur gedung untuk gempa BSE-1E berada pada level immediate occupancy dan gempa BSE-2E berada pada level damage control. Rasio daktilitas struktur memiliki nilai daktilitas parsial dengan nilai demand capacity ratio yang memenuhi sehingga tidak diperlukan retrofit., Earthquakes are a frequent disaster in Indonesia. Earthquakes cause buildings to shift and if the ultimate shear value exceeds the nominal shear load value, the structure will collapse. Structural evaluation is required to determine the level of performance of existing building structures against earthquakes. ASCE 41-17 regulates the seismic evaluation and retrofitting of pre-earthquake existing buildings using the non static linear procedure. The evaluation results show that the building is still able to withstand BSE-1E and BSE-2E earthquake forces and still has the strength to withstand earthquake forces up to the initial target displacement. The resulting deformations have values below the permissible limits for the X and Y directions at the BSE-1E earthquake levels of 202.504 mm, 196.176 mm and BSE-2E of 274.352 mm, 266.56 mm. Plastic joints formed in the beam elements first and then in the columns. The performance level of the building structure for the BSE-1E earthquake is at the immediate occupancy level and the BSE-2E earthquake is at the damage control level. The ductility ratio of the structure has a partial ductility value with a demand capacity ratio value that meets the requirement so that no retrofit is required.
Keyword: ASCE 41-17, Pushover Analysis, Earthquake, Structural Performance, Analisis Pushover, Gempa Bumi, Kinerja Struktur

Judul: Aplikasi Minyak Nabati sebagai Coating pada Irisan Wortel (Daucus carrota) Beku dan Perubahan Mutu Selama Penyimpanan.
Abstrak: Carrot is highly perishable commodity due to respiration. This process can decompose the macro molecule into carbon dioxide, water, and other micro molecule into this decomposing lead to softening of tissue. This damage could be reduced by fast freezing and then stored under frozen. The research was aimed to know the effect of freezing time and the kind of oil used as coating on color, texture, weight loss and total dissolved solids of the slice carrot during storage. The introduction studies carried out experiments on "trial and error" process of freezing and freezing conditions best obtained by using the freezer (-18oC). The result of this study shows oil that oil gave significant effect on the quality of carrot. The best oil for coating was corn oil that gave weight up to 0.11%, total dissolved solid in the range 4 to 6 brix, color of 67 till 70 Hue, violence 1.30 and 3.10 mm/s, and it was favored by consumers even after 54 day storage.
Keyword: