Judul: Determinan status anemia, aktivitas fisik dan prestasi belajar siswa di SDN Pasanggrahan II Purwakarta
Abstrak: This study was aimed to examine determinant of anemia status, physical activity and academic achievement of students. This research used a cross sectional study. The number of samples were 52 elementary school student. Food consumption recall was used to measure iron source food consumption, academic achievement data was taken from exam semester and linear regression used for analysis determinants. Result showed a large number of children in normal status (51.92%) while the rest was anemia (48.08%). Nutritional knowledge of anemia student and normal student was low. Both anemia (68%) and normal student (55.6%) experience severe energy deficit, physical activity of anemia and normal students was classified as light. Academic achievement of students were very low with the score only below 60. Spearman correlation showed there was no relationship between physical activity with anemia status (p>0.05) and Pearson’s correlation showed there’s no relationship between academic score with anemia status (p>0.05). The result of regression analysis showed that poultry has negative significant effect anemia status.
Keyword: 

Judul: Status Anemia dan Prestasi Belajar Siswa/i Madrasah Aliah Pesantren Al-Hamidiyah Depok
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari status anemia dan prestasi belajar siswa/i Madrasah Aliah Pesantren Al-Hamidiyah Depok. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional dengan melibatkan 63 siswa dan dilaksanakan pada bulan Februari sampai Maret 2016. Contoh adalah siswa dan siswi kelas satu Madrasah Aliah Pesantren Al-Hamidiyah Depok. Pengumpulan data karakteristik contoh, sosial ekonomi keluarga, dan konsumsi pangan dilakukan dengan cara pengisian kuesioner; kadar hemoglobin contoh didapatkan dengan menggunakan alat Easy Touch GcHb; dan prestasi belajar diestimasi berdasarkan nilai rata-rata ujian tengah semester yang diperoleh dari sekolah. Hasil studi menunjukkan bahwa tingkat kecukupan energi dan zat gizi dari kedua kelompok contoh masih dibawah standar AKG 2013 dengan tingkat kecukupan energi (68.4%), protein (78%), kalsium (27.4%), fosfor (44.4%), vitamin C (25.4%), dan zat besi (63%), kecuali vitamin A (128.2%). Sebagian besar contoh (65.1%) mengalami anemia dan lebih dari tiga perempat (73.2%) contoh yang anemia adalah perempuan. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan positif antara tingkat kecukupan zat besi dengan kadar Hb (p<0.05, r=0.522) tetapi tidak terdapat hubungan antara tingkat kecukupan protein dengan kadar Hb (p>0.005, r=0.078). Tidak terdapat perbedaan signifikan (p>0.05) prestasi belajar dan tingkat kecukupan zat besi antara contoh anemia dan contoh yang tidak anemia.
Keyword: prestasi belajar, remaja, status anemia

Judul: Pembuatan Isoeugenol dari Eugenol Menggunakan Pemanasan Gelombang Mikro
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu penghasil minyak cengkeh terbesar di dunia. Pasokan minyak cengkeh Indonesia ke pasar dunia mencapai 60% kebutuhan dunia. Pada tahun 2000, dari 2,080 ton minyak cengkeh yang dipasarkan, Indonesia memasok 1,317 ton (Deptan, 2005). Di negara-negara industri seperti Amerika Serikat, Perancis, Jerman, Italia, dan Inggris, minyak cengkeh digunakan sebagai bahan baku untuk membuat isolat eugenol dan derivatnya seperti isoeugenol dengan nilai tambah yang lebih tinggi. Harga eugenol sebesar Rp 75 000/kg, harga isoeugenol sebesar Rp 95 000/kg (Indesso, 2006) sedangkan harga minyak daun cengkeh Indonesia di pasar Internasional sekitar Rp 25 000/kg (Deptan, 2005). Isoeugenol merupakan senyawa yang banyak digunakan sebagai campuran dalam fragrances dan dalam produk-produk konsumsi harian seperti parfum, produk perawatan kulit, deodoran, sabun, shampo, deterjen serta sebagai bahan intermediet dalam produksi vanilin sintetik. Isoeugenol dihasilkan dari reaksi isomerisasi eugenol. Reaksi isomerisasi eugenol umumnya dilakukan dengan cara mereaksikan eugenol dalam larutan basa KOH atau NaOH pada suhu tinggi selama 5 – 7 jam (Cerveny et al., 1987). Lamanya waktu pemanasan konvensional ini diduga dapat dipersingkat dengan menggunakan pemanasan gelombang mikro. Aplikasi katalis basa yang membutuhkan jumlah yang berlebih dalam reaksi isomerisasi juga dapat digantikan dengan menggunakan katalis RhCl3.3H2O dalam jumlah yang lebih rendah (Chalk, 1977).
Keyword: