Judul: Kajian Efek Bahan Penunda Kematangan Terhadap Tingkat Kematangan Pisang Cavendish (Musa cavendishii).
Abstrak: Pisang cavendish merupakan salah satu komoditi ekspor yang memiliki banyak kandungan zat gizi dan nilai ekonomis yang tinggi, namun pisang merupakan buah klimakterik yang akan terus mengalami kematangan pascapanen. Banyak cara untuk menunda kematangan, salah satu cara dengan penambahan bahan penunda kematangan ethylene absorber. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bahan penunda kematangan terhadap penyimpanan pasca panen pada suhu ruang. Pisang dikemas dalam kemasan semi-vakum kemudian disimpan pada suhu ruang. Terdapat tiga ethylene absorber dan satu sampel pisang tanpa ethylene absorber. Sampel dianalisis pada hari ke-8, sampel dianalisis dengan parameter mutu susut bobot, kekerasan, total padatan terlarut, dan sensori tingkat kematangan. Hasil menunjukkan ethylene absorber memberikan pengaruh nyata pada semua parameter mutu namun tidak dengan sensori kematangan. Pisang yang ditambahkan dengan ethylene absorber 1 dan 2 dengan berat 3 g dan 4 g dan kemurnian 99% dan 98% berpengaruh nyata lebih baik dibandingkan dengan ethylene absorber 3 berat 5 g kemurnian 96% dan kontrol. Faktor yang membuat ethylene absorber 3 kurang efektif dalam menunda laju kematangan adalah komposisi bahan yang kurang berpengaruh dalam mengurangi ethylene di sekitar buah sehingga tidak dapat menghentikan proses respirasi dan transpirasi selama penyimpanan, sehingga perlu dilakukan studi untuk mengetahui komposisi ethylene absorber., Cavendish bananas are one of the most nutritious and economically valuable exports, but bananas are climacteric fruits that continue to mature after harvest. There are many ways to delay ripening, including the addition of ethylene absorbents. The aim of this study was to determine the effect of ripening retardation material on post-harvest storage at room temperature. Bananas are packed in semi-vacuum packs and stored at room temperature. There are 3 ethylene sorbents and 1 banana sample without ethylene sorbents. Samples were analyzed on day 8 and samples were analyzed for the parameters of quality of weight loss, firmness, total dissolved solids, and organoleptic maturity level. The results showed that ethylene absorbent significantly affected all quality parameters but not maturity. Bananas containing 99% and 98% pure ethylene absorbents 1 and 2 weighing 3 g and 4 g had significantly better effects than ethylene absorbent 3 weighing 5 g and 96% pure and the control. The factors that reduce the effectiveness of ethylene absorbent 3 in slowing the ripening rate are the composition of the material, which is less effective in reducing the ethylene around the fruit, and thus cannot stop the process of respiration and transpiration during storage. is necessary to determine the composition of the research ethylene absorbent.
Keyword: Bahan penunda kematangan, buah klimakterik, parameter kualitas buah, ethylene absorber, pisang cavendish

Judul: Pengaruh Beberapa Perlakuan Pascapanen dan Suhu Penyimpanan Terhadap Kuautas dan Daya Simpan Buah Pisang Cavendish (Musa cavendishii)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan CaCh, spermidin, lilin carnauba dan plastik polietilen terhadap kualitas dan daya simpan buah pisang Cavendish (Mllsa cavendishii) pada dua suhu penyimpanan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pascapanen, Jurusan Budi Daya Pertanian; Laboratorium P AU Pangan dan Gizi dan Laboratorium DIT (Department of Industrial Technology), Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Institut Pertanian Bogor, dari bulan Mei 1997 hingga Juni 1997. Buah pisang Cavendish yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah pisang dengan tingkat kematangan 3/4 penuh, yang diperoleh dari perusahaan Nusantara Tropical Fruit, Lampung melalui perantara PT Sewu Segar, Tangerang. Bahan penelitian lainnya adalah 4 % CaCh, 1 mM spermidin, plastik polietilen dengan ketebalan 0.04 mm, 6 % lilin camauba, Benlate - 50, Tween 20, serta bahan kimia untuk analisis. Peralatan yang digunakan adalah ruang penyimpanan dingin, rak penyimpanan, pisau, penetrometer, spektrofotometer, alat infiltrasi tekanan, dan alat titrasi. Rancangan penelitian disusun secara faktorial dengan 3 ulangan. Perlakuan terdiri atas dua faktor. Faktor pertama adalah. suhu penyimpanan dengan dua taraf yaitu suhu kamar (27 - 28°C) dan suhu dingin (17 - 18°C). Faktor kedua adalah perlakuan pascapanen dengan 5 taraf yaitu kontrol (tanpa perlakuan ), infiltrasi 4 % CaCho infiltrasi 1 mM spermidin, pengemasan dengan plastik polietilen dan pelilinan dengan konsentrasi 6 % lilin carnauba. Pengamatan dilakukan pada hari ke-O, ke-5, ke-10, ke-15 dan ke-20. Pengamatan juga dilakukan pada hari ke-25 dan hari ke-30 pada buah pi sang Cavendish yang disimpan pada suhu dingin. Peubah yang diamati meliputi perubahan nilai kelunakan buah pisang (mml48.3 gl8 detik), susut bobot (%), ratio daginglkulit, perubahan indeks skala warna kulit buah, skor organoleptik penampakan, kadar gula total (%), total asam tertitrasi (mgllOOg) dan kandungan Vitamin C (mg / 100g). Perlakuan plastik memberikan hasil yang terbaik dalam memperlambat peningkatan susut bobot, rasio daging kulit, perubahan warna kulit dan memperlambat peningkatan kelunakan buah, kadar gula dan memberikan hasil yang baik dalam indeks skala warna kulit. Perlakuan spermidin memberikan pengaruh yang baik dalam memperlambat peningkatan kelunakan buah, rasio daginglkulit, perubahan indeks skala warna kulit dan mempertahankan skor penampakan. Perlakuan lilin memberikan nilai yang cukup baik dalam memperlambat peningkatan susut bobot, warna kulit dan mempertahankan skor penampakan sampai hari ke-20. Perlakuan suhu dingin dapat memperlambat peningkatan kelunakan buah, susut bobot, ratio daginglkulit, indeks skala warna, dan kadar gula total serta mempertahankan skor organoleptik penampakan. Aplikasi perlakuan pascapanen lebih efektif bila dikombinasikan dengan suhu dingin. Kombinasi plastik-suhu dingin memberikan hasil terbaik dalam menekan peningkatan susut bobot dan mempertahankan skor penampakan. Perlakuan. CaCh , spermidin dan plastik pada suhu dingin memberikan hasil yang baik dalam memperlambat peningkatan indeks skala warna kulit. Perlakuan spermidin - suhu dingin mampu mempertahankan daya simpan buah pisang terlama yaitu 27.8 hari atau 8.1 hari lebih lama dari perlakuan kontrol - suhu kamar.
Keyword: 

Judul: Studi Kasus Liver Neoplasia pada Anjing Shih Tzu
Abstrak: Liver neoplasia is the excessive and uncontrolled replication of hepatocytes that forms nodules visible in ultrasonography. The purpose of this study is to study and discuss the characteristic, diagnosis and treatment of liver neoplasm through the interpretation of ultrasonography and hematology in a Shih Tzu dog. Ultrasonography is conducted with a Chison Q8 ultrasound machine with a 5 to 7 MHz frequency convex probe on lateral recumbency. The blood cells, liver enzymes and nodules sizes were the main parameters in this study. The results in the period of three years from 2021 to 2023 were interpreted and supported with secondary data sources. The Shih Tzu dog is 14 years old in the year 2023 with a body weight of 5.21kg. No obvious clinical signs were observed during previous examinations. However, lethargy, vomiting and anorexia were recorded in its latest examination. Thrombocytosis, granulocytosis, high liver enzymes and hypoglycemia, which are some of the neoplastic clinical manifestations were also presented by this patient. Besides, liver neoplasm, spleen neoplasm and biliary sludge were the sonogram findings of this patient. The liver and spleen neoplasm was observed stable, while the biliary sludge volume fluctuated. The treatment strategy recorded is Ondansetron, Samylin®, Ornipural and Ursodeoxycholic acid.
Keyword: Blood biochemistry profile, Hematology, Liver Neoplasia, Shih Tzu, Ultrasonography