Judul: Pemodelan Kesesuaian Habitat Katak Serasah (Leptobrachium hasseltii Tschudi 1838) dengan Sistem Informasi Geografis di Pulau Jawa
Abstrak: Katak serasah (Leptobrachium hasselltii Tschudi 1838) merupakan salah satu jenis katak yang memiliki penyebaran yang tergolong luas di Indonesia, namun pemetaan secara spesifik mengenai penyebaran katak ini belum pernah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi sebaran katak serasah di Pulau Jawa dan menelaah kesesuaian habitat katak serasah dengan aplikasi maxent. Data yang digunakan adalah data kehadiran dan variabel lingkungan yang terdiri dari ketinggian, kelerengan, NDVI (Normalized Difference Vegetation Index), jarak dari sungai, suhu, curah hujan, dan tutupan lahan. Katak serasah di Pulau Jawa tersebar dari hutan dataran rendah hingga hutan pegunungan tengah dengan tingkat kelerengan yang tergolong bervariasi, suhu antara 20-21oC dan curah hujan lebih dari 2500 mm/tahun, didominasi tutupan lahan hutan sekunder yang didukung dengan nilai NDVI antara 0.8-0.9 dan tergolong dekat dengan sungai. Nilai AUC (Area Under Curve) untuk pemodelan katak serasah yaitu sebesar 0.951. Variabel lingkungan yang paling memengaruhi yaitu tutupan lahan, suhu, dan kelerengan.
Keyword: habitat, katak serasah, maxent, pemodelan, sig

Judul: Pemetaan Kesesuaian Habitat Owa Jawa (Hylobates moloch Audebert 1798) di Pulau Jawa
Abstrak: Owa jawa merupakan salah satu spesies endemik Jawa yang memiliki status konservasi Endangered atau terancam . Owa jawa berfungsi sebagai komponen heterotrof yang memakan buah dan menyebarkan bijinya. Keseimbangan ekosistem hutan dapat terganggu apabila populasi owa jawa di hutan terus menurun Analisis kesesuaian habitat owa dilakukan menggunakan MaxEnt aplikasi yang akan menunjukan respon variabel lingkungan terhadap keberadaan owa jawa. Variabel yang digunakan yaitu berupa data titik monitoring owa jawa. tutupan lahan, elevasi, kelerengan, jarak dari gangguan manusia, dan jarak dari sungai. Model yang dihasilkan memiliki nilai AUC 0,923 yang mengindikasikan model yang dibuat sangat baik. Tingkat kesesuaian habitat dikelaskan menjadi 3 yaitu tidak sesuai , sesuai, dan sangat sesuai. Berdasarkan hasil analisis MaxEnt menunjukkan bahwa Pulau Jawa mayoritas memiliki nilai kesesuaian habitat sangat sesuai yaitu seluas 14.105,73 Km2 . Elevasi dan kelerengan sangat berkontribusi bagi owa jawa untuk melindungi diri dari ancaman predator dan manusia. Owa jawa dapat ditemukan pada hutan dengan elevasi 0 – 1200 mdpl, dan dengan kelerengan 0 – 50 %.
Keyword: Habitat suitability, Maxent, environment variable

Judul: The selection of iron type as fortificant in chocolate filled milk powder
Abstrak: Many infants, children, and women of childbearing age, particularly in the poorer countries of the developing world, are iron deficient. About half of these iron-deficient individuals develop iron deficiency anemia (IDA), the most advanced form of the disease, which has several major negative impacts on health and contributes substantially to the risk of early death and disability (Hurrell 2004). The objective of this research is to find the appropriate iron type at certain level of fortification in prototype chocolate filled milk powder that is reconstituted at different temperature, based on mainly sensory evaluation, as well as chemical evaluation and keeping quality evaluation. Types of iron used in this research were Iron sulphate (FeSO4 H2O), Iron fumarate (C4H2FeO4), and Iron pyrophosphate (Fe4 (P2O7)3. 8H2O). These irons cover its properties from low and high bioavailability as well as low and high solubility. The level of iron fortification was set on 10% and 20% of daily value (DV), which corresponds to respectively 2.6 mg and 5.2 mg/serving. The temperature of water for reconstitution was proposed to adapt the consumer consumption behavior, 15oC for cold consumption, 45oC for warm consumption and 80oC for hot consumption. The selection of appropriate iron type was based on mainly sensory evaluation, chemical analysis and keeping quality evaluation. Only the appropriate iron type would undergo keeping quality evaluation with objective to see the stability of the prototype undergone NRT storage condition for at least 6 months periods of time, where it was represent the normal product age sold in the store. Based on above research methodology, the acceptable iron for fortification in chocolate filled milk powder at level both 10% and 20% DV, reconstituted at 15 – 80°C, and has stability at estimated 6 months, are Iron Fumarate and Iron Pyrophosphate.
Keyword: