Judul: Pengurangan Peubah dalam Analisis Korelasi Kanonik.
Abstrak: Analisis korelasi kanonik merupakan analisis peubah ganda yang digunakan untuk memperoleh tingkat keeratan hubungan linear antara dua kelompok peubah. Banyaknya peubah dalam suatu kelompok peubah sering menyulitkan dalam merepresentasikan hasilnya. Pengurangan peubah yang digunakan menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Pengurangan peubah dapat dilakukan antara lain dengan analisis korelasi kanonik itu sendiri, analisis komponen utama, dan analisis Procrustes. Peubah yang dikurangi dengan ketiga analisis tersebut dibatasi dengan kriteria penurunan korelasi kanonik sebelum dan sesudah pengurangan peubah. Peubah yang menurunkan korelasi kanonik dengan selisih yang besar tidak dihilangkan. Pada karya tulis ini, pengurangan peubah dilakukan pada data jenis ikan di Laut Barents (Anonim 1997). Analisis Procrustes paling banyak mengurangi peubah, yang kedua yaitu dengan analisis komponen utama dan yang terakhir yaitu dengan analisis korelasi kanonik.
Keyword: analisis komponen utama, analisis korelasi kanonik, analisis Procrustes, pengurangan peubah

Judul: Penyisihan Peubah Berdasarkan Analisis Korelasi Kanonik
Abstrak: Penelitian mengenai keterkaitan antara dua himpunan atau leblh peubah, banyak dilakukan diberbagai cabang ilmu pengetahuan. Struktur korelasi antara dua himpunan peubah tidak mudah diperoleh dan dlpahami hanya dengan mengamati matriks korelasinya saja, terutama jika cacah peubah dalarn setiap himpunan cukup banyak. Keterkaitan tersebut akan lebih mudah diketahui dan ditafsirkan jika setiap himpunan hanya memuat beberapa peubah saja. Statistlka peubah ganda yang dapat digunakan untuk menentukan keterkaitan tersebut adalah analisis korelasl kanonik (AKK). AKK bertujuan menyederhanakan struktur korelasi antara dua himpunan dengan melakukan transformasi atau membentuk pasangan peubah kanonik (kornbinasi linear peubah asal) yang saling bebas dan korelasinya maksimum. AKK dikenal sebagal teknik pereduksian dimensi dengan mengabaikan pasangan peubah kanonik yang koreiasinya kecil atau mendekati nol, sehingga keterkaitan antara dua hlmpunan peubah tersebut dianggap dapat dijelaskan oleh beberapa pasang peubah kanonik pertama saja.
Keyword: 

Judul: Pembuatan Minuman Instan Sari Kurma (Phoenix dactylifera)
Abstrak: Palm dates are the fruit that is rich in calories and nutrition. It contains simple sugars, minerals and vitamins, and has potentially function as healthy food. Nowdays dates usually consumed directly as fresh or dried forms, or processed into ready to drink dates extract or concentrate. This research explored the process of making dry instant dates by using spray dryer, formulation of instant drink and examined it’s the characteristics as instant beverages and it’s consumer acceptance. Dried palm dates were used in the research, therefore for preparation of dates extract should be extracted and diluted in hot water. About 50-60% of dextrin and maltodextrin were added as bulking agent for spray drying. Fifty percents of cane sugar powder was added in the formulation of dates instant drink, to increase the sweetness of product. The results shows that sugars (94.31%) is main component in dried dates. Sixty percents of maltodextrin gave the best result in the preparation of spray dried instant dates. The product has high solubility (97.49%) and low viscosity (18.49 cP) with clear or transparant performance. Base on organoleptic test, this product is preffered in terms of taste, color, aroma and solubility.
Keyword: