Judul: Uji Performansi Pengering Efek Rumah Kaca (Erk)-Hybrid Tipe Rak Berputar Secara Vertikal Untuk Pengeringan Rosela (Hibiscus sabdariffa L)
Abstrak: Rosela (Hibiscus sabdariffa L) merupakan salah satu tanaman perdu yang dapat dimanfaatkan sebagai penghasil bahan makanan dan minuman. Pengeringan rosela umumnya dilakukan dengan diangin-anginkan dan dijemur di bawah sinar matahari langsung. Pengeringan dengan penjemuran memiliki kelemahan diantaranya, sangat tergantung dengan cuaca, terkontaminasi kotoran atau debu, serta dapat dirusak oleh serangga. Oleh karena itu diperlukan cara yang lebih baik dan efektif untuk mengeringkan rosela yaitu dengan menggunakan mesin pengering. Mesin pengering ERK tipe rak sangat sesuai untuk mengeringkan rosela karena komoditi ini harus memiliki kadar air yang seragam, namun tidak boleh diaduk karena mudah rusak. Namun mesin ini memiliki kekurangan yaitu kadar air yang dihasilkan kurang seragam. Oleh sebab itu dibangun mesin pengering ERK tipe rak berputar untuk mengatasi hal tersebut. Tujuan penelitian ini adalah menguji unjuk kinerja mesin pengering ERK tipe rak berputar untuk pengeringan rosela dan melakukan analisis kelayakan teknis dan ekonomis terhadap hasil unjuk kerja tersebut. Pada penelitian ini terdapat dua percobaan yaitu rak diputar selama 5 menit setiap setengah jam dan pergeseran posisi rak 45o setiap 60 menit (P1) dan rak tidak diputar dan pergeseran posisi rak 45o setiap 60 menit (P2). Parameter-parameter yang diukur untuk menentukan performansi alat adalah suhu ruang pengering dan sebarannya, laju pengeringan, kapasitas pengeringan, efisiensi penggunaan energi, dan kualitas produk yang dikeringkan. Analisis ekonomis diukur dengan dua kriteria investasi yaitu Net Present Value (NPV), dan Net Benefit Cost Ratio (Net B/C Ratio). Pengeringan rosela dengan menggunakan pengering ERK dikatakan layak apabila nilai NPV >0 dan Net B/C Ratio >1. Unjuk kerja mesin pengering ERK hybrid tipe rak berputar untuk pengeringan rosela memberikan hasil sebagai berikut : suhu pengering lebih besar daripada suhu lingkungan yaitu berkisar antara 26,7-46,4 oC (P1) dan 27,7-45,4oC (P2), sebaran suhu bahan pada P1 lebih merata dibandingkan dengan P2, laju pengeringan P1 > P2 pada tingkat kadar air awal yang sama yaitu sebesar 46,09 %bk/jam, lama pengeringan yang dibutuhkan untuk mengeringkan rosela dari kadar air 90% bb menjadi 10 %bb berkisar antara 24-29 jam, efisiensi pengeringan yang dicapai pada P1 > P2 dengan nilai efisiensi tertinggi sebesar 9,39%, kebutuhan energi spesifik rata-rata pada P1 lebih kecil daripada P2 yaitu sebesar 27,76 MJ/kg, mutu rosela yang dikeringkan dengan mesin pengering ERK lebih baik bila dibandingkan dengan dijemur Berdasarkan hasil tersebut, percobaan yang memberikan hasil terbaik adalah percobaan I. Berdasarkan analisis teknis menunjukkan bahwa mesin pengering rosela ini layak untuk digunakan dalam usaha pengeringan rosela. Namun bila ditinjau dari hasil analisis biaya usaha pengeringan rosela dengan mesin pengering ERK tipe rak berputar tidak layak untuk dilaksanakan karena nilai NPV<0 dan Net B/C Ratio<1. Biaya pokok pengeringan dengan menggunakan mesin tersebut mencapai Rp 20.438/kg (10,22% dari harga jual rosela kering). Sedangkan biaya pokok pengeringan rosela dengan cara dijemur langsung adalah Rp1.616/kg (0,81% dari harga jual rosela kering). Pengeringan rosela dengan menggunakan mesin pengering ERK tipe rak berputar dikatakan layak jika kapasitas pengeringan ditambah menjadi 7 kg/batch, sehingga biaya pokok pengeringan turun menjadi Rp9.598/kg atau sebesar 4,79% dari harga jual rosela kering. Untuk mengurangi biaya listrik sebagai penghasil panas tambahan dapat digunakan tungku pemanas dengan bahan bakar biomassa yang harganya relatif lebih murah. Kapasitas mesin
Keyword: 

Judul: Uji performansi model pengering efek rumah kaca (ERK)-hybrid tipe rak berputar untuk pengeringan cengkeh
Abstrak: Salah satu permasalahan pada pengering efek rumah kaca (ERK) tipe rak yaitu adanya ketidakseragaman kadar air akhir produk yang dikeringkan pada setiap rak. Dalam rangka mengatasi permasalahan tersebut maka dirancang model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar. Pada penelitian ini dilakukan uji performansi model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar untuk pengeringan cengkeh. Model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar yang digunakan dalam penelitian ini merupakan hasil rancangan Dyah, dkk (2009). Tujuan penelitian ini yaitu menguji performansi model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar untuk pengeringan cengkeh, menguji mutu cengkeh yang telah dikeringkan menggunakan model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar serta analisis biaya pengeringan cengkeh menggunakan model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar. Percobaan pada penelitian ini ada empat. Pada percobaan 1 dan 2, massa bahan yang dikeringkan masing-masing yaitu 2.4 kg sedangkan pada percobaan 3 dan 4 masing-masing yaitu 4.8 kg. Pada percobaan 1, 2, dan 3, pengeringan dilakukan hingga sore hari (berkisar pukul 08:00 WIB-16:00 WIB) sedangkan pada percobaan 4, pengeringan dilakukan hingga malam hari (berkisar pukul 08:00 WIB-20:00 WIB). Pemutaran rak 10 menit per jam pada percobaan 1, 3, dan 4 dilakukan selama pengeringan berlangsung sedangkan pada percobaan 2 hanya dilakukan selama 3 jam pertama pengeringan. Pada setiap percobaan, rak digeser sebesar 45º per jam. Prosedur penelitian ini terdiri dari pengukuran tingkat kematangan bahan, pengukuran massa bahan sebelum pengeringan, pengeringan bahan (pengukuran suhu, lama pengeringan, kelembaban udara, kecepatan udara, kadar air bahan, iradiasi surya, dan kebutuhan energi listrik), pengukuran massa bahan setelah pengeringan, analisis mutu serta analisis biaya. Berdasarkan hasil penelitian, rata-rata suhu ruang pengering pada percobaan 1, 2, 3, dan 4 masing-masing yaitu 39.3ºC, 39.4ºC, 39.0ºC, dan 39.2ºC. Rata-rata suhu bahan pada setiap rak percobaan 1, 2, 3, dan 4 cukup seragam dikarenakan oleh adanya pergeseran rak 45º per jam. Pada percobaan 1, kadar air cengkeh dengan massa 2.4 kg turun dari 72.67% bb menjadi 13.20% bb selama 26.20 jam dengan laju pengeringan 7.69% bk/jam. Pada percobaan 2, kadar air cengkeh dengan massa 2.4 kg turun dari 69.58% bb menjadi 12.13% bb selama 27.00 jam dengan laju pengeringan 8.65% bk/jam. Pada percobaan 3, kadar air cengkeh dengan massa 4.8 kg turun dari 71.98% bb menjadi 15.38% bb selama 31.00 jam dengan laju pengeringan 5.89% bk/jam. Pada percobaan 4, kadar air cengkeh dengan massa 4.8 kg turun dari 70.46% bb menjadi 13.12% bb selama 33.02 jam dengan laju pengeringan 6.67% bk/jam. Rata-rata kadar air akhir bahan dan rata-rata laju pengeringan pada setiap rak percobaan 1, 2, 3, dan 4 cukup seragam dikarenakan oleh adanya pergeseran rak 45º per jam. Konsumsi energi untuk menguapkan 1 kg uap air dari produk untuk pengeringan cengkeh menggunakan model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar pada percobaan 1, 2, 3, dan 4 masing-masing yaitu 14.11 MJ/kg, 13.92 MJ/kg, 12.83 MJ/kg, dan 25.79 MJ/kg. Efisiensi total sistem pengeringan pada percobaan 1, 2, 3, dan 4 masing-masing yaitu 14.15%, 14.71%, 19.35%, dan 8.66%. Cengkeh percobaan 1 termasuk mutu III, cengkeh percobaan 2 termasuk mutu II, cengkeh percobaan 3 tidak termasuk standar mutu cengkeh, dan cengkeh percobaan 4 termasuk mutu I. Biaya pokok pengeringan cengkeh menggunakan model pengering ERK-hybrid tipe rak berputar pada
Keyword: 

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword: