Judul: Exchange Market Pressure and Central Bank Intervention for Three ASEAN Countries
Abstrak: Two of the exchange rate systems which are adopted by many countries are the floating and the fixed exchange rate system. Both the exchange rate systems have different characteristics. Countries that implement fixed exchange rates system tend to set their domestic currency exchange rate at a certain point. On the contrary, countries which implement floating exchange rate system tend to let their domestic currency exchange rate to move flexibly and thus their value will always change according to the demand and supply of the currency in the foreign exchange market. Countries which implement floating exchange rate system are facing the risk of fluctuation in the exchange rate of their domestic currency against foreign currencies. The currency exchange rate fluctuation may be caused by economic problems such as a financial crisis. A country can also be potentially affected by other countries’ earlier financial crisis. This effect could potentially happen if these countries are in the same region, such as ASEAN. The 1997 ASEAN economic crisis was an example of a country’s financial crisis could affect other countries. At that time, some countries such as Indonesia, Malaysia and Thailand had to change their currency exchange rate system from the fixed exchange rate system to the floating exchange rate system due to the high costs which has to be incurred if they were to enforce the fixed exchange rate system. During 2002 until 2012, the domestic exchange rate of Indonesia, Malaysia and Thailand against the U.S. dollar had tended to fluctuate. If the domestic currency exchange rate fluctuated excessively then the central bank would intervene to stabilize the exchange rate in the foreign exchange market. The pressure on domestic currency exchange rate pressures has forced the central bank to intervene. The amount of those pressures can be analyzed by calculating the Exchange Market Pressure (EMP) index. Apart from that, the time when interventions are done by the central bank can be known based on EMP by calculating the Exchange Market Intervention (EMI) index. The purposes of this study were to determine the level of international pressure on the currency exchange market and monetary authorities intervene in three ASEAN countries, as well as to determine the effect of the monetary authorities intervene on the exchange rate of the domestic currency against the U.S. dollar in those three ASEAN countries. Based on the EMP index calculation results which are obtained during 2002 to 2012 period, the exchange rate of Indonesia, Malaysia and Thailand’s domestic currency had always fluctuated and the results of the EMP index indicated that each country were under diverse level of currency exchange rate appreciation and depreciation pressures. Thailand was the country with the highest currency exchange rate pressure compared to Indonesia and Malaysia. The results on the intervention index calculation showed that Indonesia, Malaysia and Thailand have intervention index between zero and one and more than one. We can also see from the intervention index that Indonesia and Thailand implement the controlled floating currency exchange rate instead of the freely floating one. Based on the calculation of the currency exchange rate by comparing
Keyword: exchange rate, exchange market pressure, intervention

Judul: Analisis Pergerakan Nilai Tukar Rupiah dan Empat Mata Uang Negara ASEAN
Abstrak: Sejalan dengan upaya pencapaian integrasi ekonomi menuju Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) lebih dalam, stabilitas nilai tukar intra kawasan perlu mendapatkan perhatian penting. Stabilitas nilai tukar diperlukan untuk menciptakan kepastian usaha dan investasi kawasan yang pada gilirannya akan mempengaruhi arus barang dan jasa lintas batas terutama pada negara – negara yang sangat tergantung pada pasar Internasional. Stabilitas nilai tukar kawasan menjadi tujuan jangka panjang sejalan dengan tujuan peningkatan integrasi ekonomi regional secara substansial. Ketidakpastian nilai tukar di kawasan tidak saja akan menghambat arus barang dan jasa tetapi juga arus modal. Dengan semakin tertintegrasinya pasar keuangan Indonesia dengan pasar keuangan Internasional dan sejalan dengan diterapkan sistem nilai tukar mengambang bebas sejak 14 Agustus 1997, telah menyebabkan pergerakan nilai tukar Rupiah menjadi rentan akibat pengaruh faktor internal dan eksternal. Nilai tukar yang sangat berfluktuasi sangat menganggu proses bekerjanya kehidupan ekonomi banyak negara yang mata uangnya bebas dipertukarkan dengan mata uang negara lain, apalagi bagi negara dengan tingkat keterbukaan ekonomi dan keuangannya tinggi. Sebagai negara yang menganut sistem perekonomian terbuka kecil, sangat rentan terhadap gejolak ekonomi global. Fluktuasi mata uang asing sangat berpengaruh terhadap ekonomi domestik. Sehingga komitmen Indonesia untuk mewujudkan MEA akan menghadapi banyak tantangan apabila tidak berusaha untuk memperbaiki kondisi ekonomi demi mengejar ketertinggalan dengan negara lain. Bila dilihat dari perkembangan nilai tukar riil maupun nominal pada periode Januari 1990 sampai dengan November 2008 Rupiah berfluktuasi paling tajam dibandingkan dengan negara ASEAN lainnya. Fluktuasi tertajam terjadi ketika krisis ekonomi tahun 1998 dimana kurs Rupiah sempat terdepresiasi hingga mencapai Rp 15.000/US$ dari sebelumnya yang berada pada nilai Rp 4.650/US$ di bulan Desember 1997. Menurut Setboonsorg dalam Annisa (2004) pada awal Januari 1998 nilai Bath telah jatuh 40% Rupiah 80%, Peso 30%, Ringgit 40% terhadap Dolar dari nilai Juli 1997. Dengan melemahnya nilai tukar mata uang Rupiah menandakan lemahnya kondisi untuk melakukan transaksi luar negeri baik itu untuk ekspor dan impor maupun dalam pembayaran hutang luar negeri. Terdepresiasinya mata uang Indonesia menyebabkan perekonomian Indonesia menjadi goyah dan dilanda krisis ekonomi. Penelitian ini memiliki dua tujuan utama pertama, melakukan analisis pergerakan nilai tukar Rupiah dibandingkan dengan mata uang di empat negara ASEAN lainnya. Menganalisis kemungkinan bersatunya Rupiah dengan mata uang lainnya dengan melihat respon dari guncangan yang dihadapi. Penelitian ini menggunakan data sekunder time series dari bulan Januari 1990 sampai bulan Oktober 2008. Data tersebut dibagi menjadi 2 bagian yakni iii sebelum krisis dan setelah krisis ekonomi. Data diperoleh dari International Financial Statistic (IMF),CEIC. Model penelitian ini dilakukan dengan model koreksi kesalahan Vector Error Correction Model (VECM). Hasil empiris penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan analisa Forecasting Error Decompotision of Variance (FEDV). Pergerakan nilai tukar Rupiah sebelum krisis lebih dominan dipengaruhi oleh kurs Rupiah itu sendiri, Ringgit dan Bath sedangkan Dollar Singapura dan Peso hanya memberikan sedikit pengaruh pada pergerakan Rupiah. Sedangkan pada periode setelah krisis nilai tukar Rupiah masih dominan dipengaruhi oleh Rupiah itu sendiri dan Dollar Singapura, namun pengaruh Bath justru sangat kecil. Untuk nilai tukar mata uang ASEAN lainnya sebelum krisis pergerakannya lebih banyak dipengaruhi oleh nilai tukar mata uang lain, sedangkan pada periode setelah krisis pergerakannya lebih dominan dipengaruhi oleh nilai tukar mata uang itu
Keyword: 

Judul: Sifat fisik dan kandungan Fe Meatloaf yang menggunakan tepung daging sapi sebagai bahan baku
Abstrak: Meatlof merupakan produk yang serupa dengan sosis. Hal yang membedakannya ialah pada meatloaf dilakukan pengisian ke dalam loyang dan dipanggang pada suhu 180 °C selama 30 menit. Meatloaf biasanya terbuat dari daging segar, yang memiliki nilai gizi yang tinggi, baik dari segi nilai biologis, kecernaannya maupun kelengkapan asam aminonya dibandingkan bahan nabati, namun masih dinilai sebagai bahan pangan yang sifatnya perishable (mudah rusak). Pembuatan tepung daging melalui proses freeze drying bertujuan untuk meningkatkan umur simpan dan memudahkan pemanfaatannya dalam pembuatan produk olahan. Penggunaan tepung daging sapi dalam pembuatan meat loaf daging sapi diharapkan menjadi alternatif dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani dan menjadi langkah awal untuk inovasi teknologi pembuatan meatloaf daging sapi yang praktis.
Keyword: