Judul: Analisis sistem manajemen pengendalian mutu pada perusahaan agroindustri terung: Studi kasus di CV Kem Farms, Semarang
Abstrak: Mutu dalam penelitian didefinisikan sebagai sesuatu yang diinginkan konsumen. CV Kem Farms sebagai salah satu perusahaan agroidustri yang bergerak dibidang sayuran olahan yang seluruh produksinya diekspor sangat memperhatikan kualitas produknya. Untuk itu penelitian yang bersifat studi kasus ini bertujuan untuk mengetahui manajemen pengendalian mutu yang diterapkan oleh CV Kem Farms, mengetahui kendala-kendala yang dihadapi perusahaan dalam meningkatkan dan mengendalikan mutu produk yang dihasilkannya serta untuk mengetahui keragaan mutu bahan baku, mutu produk terung goreng beku yang dihasilkan. Metode penelitian yang dipakai dalam penelitian ini terdiri dari dua metode yaitu Proses Hirarki Analitik (PHA) yang digunakan untuk menganalisis kendala-kendala yang dihadapi perusahaan dalam mengendalikan dan meningkatkan mutu produknya. Dan Metode Pengendalian Mutu Statistik untuk mengetahui keragaan mutu bahan baku dan produk terung goreng beku yang dihasilkan. Sistem Manajemen Pengendalian Mutu yang diterapkan oleh CV Kem Farms sedikit banyak telah menerapkan konsep pengendalian mutu total dibuktikan dengan diterapkannya prinsip pengendalian mutu total. Manajemen Pengendalian Mutu dibawahi oleh bagian Quality Control yang bertugas mengawasi dan melakukan pengendalian terhadap proses produksi yang berlangsung diantaranya melalui pencatatan, pengujian sampel di laboratorium serta membuat laporan secara berkala mengenai hasil produksi selama satu bulan kepada Facton; Manager. Teknik pengendalian mutu yang diterapkan perusahaan merujuk pada sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Dalam rangka mengikutsertakan seluruh jajaran karyawan untuk ikut dalam mengambil keputusan dibentuk pula Gugus Kendali Mutu (GKM), walaupun GKM yang terbentuk belum dapat dikatakan aktif.
Keyword: 

Judul: Kajian Peningkatan Mutu Sayuran Pada CV. Sun Farm Kabupaten Cianjur.
Abstrak: CV. Sun Farm merupakan perusahaan distributor sayuran di Cianjur, Jawa Barat. Saat ini perusahaan menghadapi permasalahan berupa kerusakan sayuran. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji penerapan manajemen mutu sayuran, mengidentifikasi penyebab kerusakan sayuran, dan merekomendasikan strategi untuk meningkatkan mutu sayuran. Metode penelitian yang digunakan adalah Pareto Diagram untuk menghitung kerugian terbesar yang terjadi pada sayuran, Fish Bone Diagram untuk mengetahui sebab permasalahan mutu sayuran dan Analytical Hierarchy Process untuk merumuskan strategi peningkatan mutu sayuran. Penerapan manajemen mutu pada perusahaan masih terbilang sederhana, diawali dengan komitmen pimpinan untuk memenuhi kepuasan konsumen. Sayuran yang menyebabkan kerugian paling tinggi adalah buncis baby dan horinso. Kerusakan sayuran terjadi dikarenakan faktor manusia, yaitu kurang telitinya karyawan dalam bekerja dan karyawan datang tidak tepat waktu. Strategi yang dapat dilakukan untuk tetap menjaga dan meningkatkan mutu sayuran.adalah pelatihan untuk karyawan lama maupun karyawan baru, mencakup pelatihan teknis dan non-teknis.
Keyword: Fish Bone, Manajemen mutu, Pareto Diagram, Mutu Sayuran

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: