Judul: Pengaruh Tekanan Uap terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Daun Kelor pada Proses Pengeringan
Abstrak: Moringa oleifera yang dikenal dengan nama kelor merupakan tanaman lokal yang dapat digunakan sebagai sumber pakan yang baik untuk ternak. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji perubahan sifat fisik dan kimia daun kelor selama proses pemberian tekanan uap yang berbeda dan proses pengeringan. Perlakuan yang digunakan terdiri dari P1: pemberian uap dengan tekanan 2 atm dan P2: pemberian uap dengan tekanan 2.5 atm, kemudian data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji T tes. Peubah yang diamati meliputi pengukuran waktu, hasil produksi, tingkat produktivitas mesin, biaya penggunaan bahan bakar, neraca massa, kadar air, kadar abu, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, dan ukuran partikel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan tekanan uap selama proses pengeringan tidak merubah kualitas fisik dan kimia daun kelor.
Keyword: kelor, kualitas fisik dan kimia, proses pengeringan

Judul: Pengeringan dan Perbandingan Kualitas Fisik Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.).
Abstrak: Tanaman Kelor (Moringa oleifera Lam.) berpotensi besar sebagai sumber nutrisi, pengobatan alami, kosmetik, dan perbaikan lingkungan. Kendala pascapanen daun kelor adalah umur simpan daun kelor segar yang relatif singkat. Penelitian ini bertujuan membandingkan proses dan hasil pengeringan daun kelor dari dua jenis alat pengering yang berbeda. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan perlakuan jenis pengering dan 2 taraf perlakuan, yaitu oven dan pengering Efek Rumah Kaca (ERK). Berdasarkan hasil uji t terdapat perbedaan nyata pada perbandingan persentase kadar air akhir dan rendemen daun kelor kering oven dan alat pengering ERK. Pengeringan oven suhu 40 oC menghasilkan penurunan kadar air yang stabil dengan hasil kadar air akhir 11.23% dan rendemen 25.96%. Hasil uji hedonik menunjukan daun kelor kering ERK paling disukai dari segi warna dan penampilan. Kebutuhan biaya pengeringan ERK lebih rendah dibandingkan pengeringan oven. Pengeringan oven memiliki keuntungan dari segi waktu pengeringan karena proses pengeringan tidak dipengaruhi kondisi cuaca dan lingkungan
Keyword: oven, pengering Efek Rumah Kaca, pengujian fisik, simplisia daun

Judul: Zero-inflated negative binomial models in small area estimation.
Abstrak: The problem of over-dispersion in Poisson data is usually solved by introducing prior distributions which lead to negative binomial models. Poisson data sometime is also suffered by excess zero problems, a condition when data contains too many zero or exceeds the distribution's expectation. Zero Inflated Negative Binomial (ZINB) method can be utilized to solve such problems. This paper demonstrates the adaption of ZINB methods in Small Area Estimation with excess zero data. It is shown that the excess zero problem has substantially influenced the Empirical Bayes (EB) estimates, and the adaption of ZINB methods has improved the precision and reliability of the estimates. Key Words: Small Area Estimation, Zero-Inflation, Poisson-Gamma, Negative Binomial Regression, Empirical Bayes
Keyword: