Judul: Optimization of Temperature and pH Maceration of Cat Whisker Leaves (Orthosiphon aristatus) on Polyphenol Content and Antioxidant Capacity
Abstrak: Kumis kucing (Orthosipon aristatus) dilaporkan memiliki kandungan polifenol dan aktivitas antioksidan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mengukur, membandingkan, serta menentukan hasil optimal kandungan polifenol dan kapasitas antioksidan bagian daun kumis kucing (O. aristatus) dengan perbedaan suhu dan pH pada kondisi ekstraksi. Sampel diekstraksi menggunakan pelarut metanol 50% (v/v) dengan metode maserasi pada optimasi faktor tunggal suhu (30, 40, 50, 60, 70, dan 80 °C) pada pH netral dan faktor tunggal pH (2, 3, 4, 5, dan 6) pada suhu ruang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fenolik total, flavonoid total, serta kapasitas antioksidan (DPPH, ABTS, FRAP, CUPRAC) tertinggi pada suhu 70 °C (9,68 mg GAE/g DW), 80 °C (6,05 mg QE/g DW), 80 °C (8,95 µmol TE/g DW), 80 °C (102,71 µmol TE/g DW), 70 °C (101,9 µmol TE/g DW), 70 °C (56,12 µmol TE/g DW), serta pada pH 2 (5,62 mg GAE/g DW), pH 2 (1,31 mg QE/g DW), pH 3 (9,86 µmol TE/g DW), pH 6 (43,26 µmol TE/g DW), pH 2 (56,38 µmol TE/g DW), pH 3 (25,99 µmol TE/g DW). Penelitian ini menyimpulkan bahwa faktor ekstraksi suhu tinggi (70 dan 80 °C) dan pH rendah (2 dan 3) merupakan faktor yang paling optimal., Cat whisker (Orthosipon aristatus) is reported to have high polyphenol content and antioxidant activity. This study aimed to measure, compare, and determine the optimal results of polyphenol content and antioxidant capacity of cat whisker (O. aristatus) leaf parts with different temperatures and pH in extraction conditions. Samples were extracted using 50% (v/v) methanol solvent by maceration method at single factor optimization of temperature (30, 40, 50, 60, 70, and 80 °C) at neutral pH and single factor of pH (2, 3, 4, 5, and 6) at room temperature. The results showed that total phenolic, total flavonoids, and antioxidant capacity (DPPH, ABTS, FRAP, CUPRAC) were highest at 70 °C (9,68 mg GAE/g DW), 80 °C (6,05 mg QE/g DW), 80 °C (8,95 µmol TE/g DW), 80 °C (102,71 µmol TE/g DW), 70 °C (101,9 µmol TE/g DW), 70 °C (56,12 µmol TE/g DW), and at pH 2 (5,62 mg GAE/g DW), pH 2 (1,31 mg QE/g DW), pH 3 (9,86 µmol TE/g DW), pH 6 (43,26 µmol TE/g DW), pH 2 (56,38 µmol TE/g DW), pH 3 (25,99 µmol TE/g DW). This study concluded that the extraction factors of high temperature (70 and 80 °C) and low pH (2 and 3) are the most optimal factors.
Keyword: antioxidant, Orthosiphon aristatus, pH, polyphenols, temperature

Judul: Optimization of Cat's Whisker Leaf Extraction Solvent (Orthosiphon aristatus) with Simplex-Centroid Design based on Total Phenolic and Antioxidant Activity
Abstrak: Tanaman kumis kucing (Orthosiphon aristatus), khususnya bagian daun, mengandung senyawa fenolik dengan aktivitas antioksidan. Pemilihan pelarut merupakan salah satu hal yang penting untuk diperhatikan dalam proses ekstraksi. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan formulasi pelarut ekstraksi terbaik dari pelarut etil asetat, aseton, metanol, dan etanol, serta kombinasinya untuk mengekstraksi daun kumis kucing berdasarkan kadar total fenolik dan aktivitas antioksidan Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) dan 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) dengan menggunakan metode simplex-centroid design. Sampel diekstraksi dengan metode Continuous Shaking Extraction (CSE). Hasil penelitian menunjukkan kadar total fenolik dan aktivitas antioksidan FRAP tertinggi diperoleh dari pelarut aseton (100%). Aktivitas antioksidan DPPH tertinggi dihasilkan dari campuran terner antara etil asetat: aseton: metanol (33%:33%: 33%). Resultan ketiga respon tersebut menunjukkan bahwa aseton merupakan pelarut terbaik untuk ekstraksi senyawa fenolik yang berkhasiat sebagai antioksidan dengan metode pengujian FRAP dan DPPH dengan nilai desirability 0.688. Metode diverifikasi berdasarkan rentang nilai 95% Confidence Interval (CI) yang diperoleh., The cat
Keyword: Antioksidan, Fenolik, Pelarut, Simplex-centroid design, kumis kucing

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: