Judul: Studi produksi protease Bacillus subtilis DB104 rekombinan R-1 dalam fermentasi terkontrol menggunakan media semi sintetik
Abstrak: Bacillus subtilis DB104 rekombinan R-1 merupakan salah satu strain bakteri proteolitik hasil kloning gen protease B. pumilus Y1 ke dalam B. subtilis DB104, menggunakan plasmid vektor pUB110 dengan metode fusi protoplas (Koswara, 1999). B. pumilus Y1, sebagai donor gen protease, merupakan galur lokal dari Bacillus sp. yang diisolasi dari limbah cair tahu (LCT) oleh Suhartono et al. (1994). B. pumilus Y1 memproduksi protease ekstraseluler dengan BM sekitar 30 kD, pH optimum 8.0 dan suhu optimum 55°C. Sementara itu, protease B. subtilis DB104 rekombinan mempunyai BM sekitar 59.5 kD dan terdiri dari dua sub unit dengan BM sekitar 29 kD. Suhu optimumnya 60°C dengan pH optimum 6.5 - 9.0. Seperti protease B. pumilus Y1, PMSF (Phenyl Methyl Sulphonyl Fluoride) menghambat aktivitas bakteri rekombinan secara nyata. Kloning gen protease mampu meningkatkan aktivitas spesifik protease B. pumilus Y1 sebesar 3 kali lipat pada media LCT + skim 0.5% atau 6 kali lipat pada media LB (Luria Broth) + skim 0.5%. Penggunaan kultur mikroba potensial penghasil protease, proses seleksi dan optimasi komposisi media fermentasi serta pengontrolan kondisi pertumbuhan menggunakan bioreaktor, diharapkan mampu meningkatkan produktivitas protease bakteri rekombinan R-1 secara maksimal sehingga cukup kompetitif untuk diproduksi secara komersial. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari produksi protease dari B. subtilis DB104 rekombinan R-1 dalam fermentasi terkontrol menggunakan beberapa media semi sintetik. Secara umum, penelitian ini terbagi menjadi dua tahap. Tahap pertama merupakan tahap penentuan media semi sintetik terbaik bagi produksi protease. Tahap kedua merupakan tahap produksi protease menggunakan bioreaktor dan optimasi hasil dengan teknik imobilisasi enzim. ...
Keyword: 

Judul: Studi Produksi Enzim Protease Bacillus subtilis DB 104 Rekombinan R-l Pada Media Tepung Kedelai
Abstrak: Enzim Protease merupakan biokatalisator yang berasal dari mikroba dan memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan enzim produk non mikrobial. Kelebihan produk mukrobial antara lain dapat diproduksi dalam skala besar dan produksinya mudah ditingkatkan. Hal yang harus diperhatikan dalam produksi enzim protease dari mikroba adalah seleksi galur dan pemilihan kondisi lingkungan (baik fisik maupuu kimia). Kegunaan dan pangsa pasar yang luas baik dalam industri pangan maupun non pangan mendorong para ilmuwan mengembangkan penelitian yang berkaitan dengan enzim tersebut.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: