Judul: Pengaruh cara pemotonggan sayap terhadap persentase karkas, persentase potongan-potongan komersial karkas, persentase giblet, persentase lemak abdomen dan persentase bagian yang terbuang pada ayam Bloiler
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor selama 8 minggu, yaitu dari tanggal 15 Oktober sampai 13 Desember 1984. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh cara pemotongan sayap terhadap persentase karkas, persentase potongan-potongan komersial karkas, persentase giblet, persentase lemak abdomen dan persentase bagian yang terbuang pada ayam broiler, serta untuk mengetahui cara pemotongan yang optimal bagi komponen-kompanen tersebut. Materi penelitian yang digunakan adalah ayam broiler CP 707 sebanyak 100 ekor kelamin campur (stright run); 25 ekor dipotong sayapnya di daerah carpus, 25 ekor dipotong sayapnya di daerah persendian antara radiusulna dan humerus, 25 ekor dipotong sayapnya di daerah humerus dan 25 ekor sisanya tidak dipotong sayapnya sebagai kontrol. Pemeliharaan ayam selama penelitian dilaksanakan pada kandang sistem litter dengan bahan litter dari sekam padi. Kandang percobaan berukuran 1 x 0.5 x 1 m sebanyak 20 buah dan pada tiap kandang ditempatkan 5 ekor ayam secara acak. Penelitian ini disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap. Po adalah ayam yang tidak dipotong sayapnya, P1 adalah ayam yang dipotong sayapnya di daerah carpus, P₂ 2 adalah ayam yang dipotong sayapnya di daerah persendian antara radiusulna dan humerus dan P3 adalah ayam yang dipotong sayapnya di daerah humerus. ...
Keyword: 

Judul: Pengaruh pemeliharaan ayam broiler secara terpisah antara jantan dan betina terhadap persentase karkas, potongan komersial dan giblet
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu dari tanggal 10 September sampai 25 Oktober 1989. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui seberapa jauh pengaruh pemeliharaan ayam broiler secara terpisah dan tercampur antara jantan dan betina terhadap persentase karkas, potongan komersial dan giblet. Materi penelitian yang digunakan adalah ayam. broiler galur Hubbard sebanyak 180 ekor yang terdiri dari 60 ekor jantan, 60 ekor betina dan 60 ekor campuran antara Jantan dan betina. Pemeliharaan ayam broiler selama penelitian dilaksanakan pada kandang sistem cage. Kandang percobaan yang digunakan berukuran 1 x 0.5 x 1m³ 18 sebanyak buah, dan pada tiap kandang ditempatkan 10 ekor ayam secara acak. Penelitian ini disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap, selanjutnya untuk mengetahui perbedaan tingkat perlakuan digunakan Uji Jarak Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan kelamin tidak nyata terhadap bobot dan persentase Jenis karkas. Bobot potongan komersial yang dipengaruhi jenis kelamin adalah bobot sayap, pangkal paha dan paha, dimana pada jantan nyata lebih besar (P<0.05) daripada betina, sedangkan bobot leher, dada, punggung dan giblet tidak dipengaruhi jenis kelamin. Secara umum persentase potongan komersial tidak dipengaruhi jenis kelamin kecuali persentase paha persentase paha jantan nyata lebih besar dimana (P < 0.05) daripada betina dan persentase paha pada perlakuan campuran sangat nyata lebih besar (P < 0.01) daripada betina, sedangkan yang lainnya yaitu persentase leher, sayap, punggung depan, punggung belakang, pangkal paha dan dada tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin.
Keyword: 

Judul: Ecosystem and community based model for zonation in Nino Konis Santana National Park, Timor-Leste
Abstrak: Nino Konis Santana National Park is the first national park that was declared by Timor-Leste Government on August 2008. Aims is to i) Protect and conserve nationally and globally important natural and cultural values, ii) Contribute to the achievement of sustainable livelihoods for local communities, iii) Establish the first protected area in Timor-Leste’s world-class protected area system, iv) Increase awareness of conservation and the sustainable management of biodiversity and natural resources, v) Ensure the active participation of and foster ownership by the communities in the protected area, and vi) Manage the NKSNP as an internationally recognized protected area where the traditional interactions of people and nature are maintained in a way that protects the environment.
Keyword: