Judul: Pengetahuan dan Praktik Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar pada Akhir dan Setelah Progas Di Kabupaten Cianjur
Abstrak: Masalah gizi merupakan masalah yang rentan pada anak usia sekolah. Pemerintah telah melakukan upaya untuk mencegah masalah gizi khususnya stunting dengan membiasakan anak sekolah sarapan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengetahuan dan praktik gizi seimbang, serta konsumsi pangan setelah PROGAS (Program Gizi Anak Sekolah) pada siswa Sekolah Dasar kelas 5 dan 6 di Kabupaten Cianjur. Penelitian menggunakan desain studi case series seminggu pada akhir November dan seminggu pada awal Desember 2018 di SDN Pamoyanan di Kabupaten Cianjur. Subjek yang digunakan adalah 22 siswa kelas 5 dan 20 siswa kelas 6. Hasil uji beda menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata (p>0.05) pada pengetahuan gizi subjek pada akhir dan setelah PROGAS. Tingkat kecukupan energi dan protein subjek pada akhir dan setelah PROGAS tidak berbeda nyata (p<0.05). Praktik gizi seimbang tidak berbeda nyata (p>0.05) pada akhir dan setelah PROGAS. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan praktik gizi seimbang (p>0.05) terkait pilar gizi seimbang, pesan gizi seimbang, dan pangan sumber zat gizi. Praktik gizi seimbang, tingkat pendidikan ayah, tingkat pendidikan ibu, dan tingkat pendapatan orang tua juga tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan status gizi IMT/U (p>0.05) pada akhir dan setelah PROGAS. Hubungan tidak signifikan (p>0.05) juga ditunjukkan oleh variabel tingkat pendidikan ayah, pendidikan ibu, dan pendapatan orang tua dengan status gizi TB/U pada akhir, dan setelah PROGAS.
Keyword: pengetahuan gizi seimbang, praktik gizi seimbang, program sarapan, status gizi, tingkat kecukupan gizi

Judul: Pengaruh Pendidikan Gizi terhadap Pengetahuan, Praktik Gizi Seimbang dan Status Gizi di SDN Paringin 2 Kalimantan Selatan.
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pemberian pendidikan gizi terhadap pengetahuan gizi, praktik membawa makanan gizi seimbang dan status gizi pada siswa di SDN Paringin 2 Kalimantan Selatan. Penelitian ini menggunakan desain pra experimental dengan one group pretest and post test. Penelitian dilakukan pada bulan Maret - April 2017 di SDN Paringin 2 Kalimantan Selatan. Contoh terdiri dari 61 orang yang dipilih secara purposive. Penelitian terbagi menjadi 4 tahap. Tahap pertama merupakan tahap pre test. Satu minggu setelah pre test merupakan tahap kedua, dilakukan intervensi gizi dan post test I pengetahuan gizi. Satu minggu setelah intervensi merupakan tahap ketiga, dilakukan observasi praktik membawa makanan gizi seimbang sebanyak 4 kali dalam satu bulan atau 1x per minggu. Satu minggu setelah observasi terakhir, dilakukan post test yang merupakan tahap akhir penelitian. Hasil penelitian menunjukkan pendidikan gizi meningkatkan pengetahuan gizi dari kategori kurang menjadi cukup pada post test I dan post test II. Pendidikan gizi yang diberikan belum dapat meningkatkan praktik membawa makanan gizi seimbang secara signifikan. Satu minggu setelah intervensi, praktik membawa makanan gizi seimbang meningkat. Dua minggu setelah intervensi praktik gizi menurun dan meningkat kembali pada minggu ketiga dan keempat. Status gizi setelah pendidikan gizi menunjukkan perubahan jumlah untuk setiap kategori. Sebagian besar contoh berstatus gizi normal. Hasil uji beda menunjukkan pendidikan gizi memberikan perbedaan nyata antara: pengetahuan gizi pre test dan post test 1 (p=0.000; p<0.05), asupan energi (p=0.002; p<0.05), asupan protein (p=0.001; p<0.05), dan asupan lemak (p=0.007; p<0.05). Hasil uji hubungan menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara karakteristik contoh dengan status gizi dan konsumsi pangan (p>0.05), pengetahuan gizi dengan status gizi dan praktik membawa makanan gizi seimbang (p>0.05), kecuali pengetahuan gizi post test II dengan praktik membawa makanan gizi seimbang observasi ke-4 (p=0.001; p<0.05). Saran untuk penelitian selanjutnya adalah durasi observasi diperpanjang dan media intervensi dapat divariasikan.
Keyword: pendidikan gizi, pengetahuan gizi, praktik gizi, status gizi

Judul: Light Microscope Study of ConnectiveTissue in The Spleen of Common Rousette Bat (Rousettus amplexicaudatus)
Abstrak: The spleen is the largest lymphoid organ. As a secondary lymphoid organ, in addition to its immune function, the spleen also has functions as blood filtration, storage, and hematopoiesis. The spleen has different morphologies between species that support different physiological functions, one of which is the difference in the structure of the capsule and trabeculae. Capsule and trabeculae of the spleen generally consist of connective tissue and smooth muscle. The thickness of smooth muscle composed together with connective tissue in the capsule and trabecula determines the function of the spleen that is divided spleen into three storage, defense, and intermediate. Bats are the reservoir of various zoonotic diseases. Bats are thought to have unique immune systems compared to other mammals but the characteristics of its immune organs such as the spleen have never been studied before. This study was conducted to examine the characteristics of capsulae and trabecula of the Common Rousette (Rousettus amplexicaudatus).
Keyword: