Judul: Analisis sudut datang radiasi matahari dan pengembangan model pindah panas pada greenhouse
Abstrak: Faktor iklim seperti radiasi matahari, temperatur, kelembaban udara, kecepatan dan arah angin serta curah hujan berinteraksi dengan struktur greenhouse dan tanaman di dalamnya menghasilkan suatu iklim mikro dalam greenhouse. Besarnya radiasi matahari dipengaruhi oleh lokasi suatu tempat karena perbedaan pada garis lintang, ketinggian dan musim. Karena itu perlu suatu perhitungan yang akurat untuk memprediksi jumlah radiasi matahari yang masuk ke dalam greenhouse dan yang diserap oleh struktur greenhouse. Menurut Esmay et al. (1983) radiasi matahari yang ditangkap oleh suatu permukaan diperoleh dengan cara mengalikan radiasi matahari pada bidang horizontal dengan kosinus sudut datang radiasi matahari yang didefinisikan sebagai K. Sudut datang radiasi matahari merupakan sudut yang terbentuk antara sinar matahari datang pada permukaan dengan garis normal terhadap permukaan. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari proses pindah panas pada penutup greenhouse sejalan dengan perubahan sudut datang radiasi matahari, membuat simulasi komputer untuk memprediksi temperatur dalam greenhouse berdasarkan data-data iklim di sekitar greenhouse melibatkan sudut datang radiasi matahari pada penutup greenhouse, dan melakukan validasi model simulasi pindah panas dengan membandingkan temperatur udara hasil simulasi dan pengukuran di lapangan. Penelitian dilakukan di greenhouse model tunnel dan sere milik PT. Alam Indah Bunga Nusantara di Cipanas, Jawa Barat (6.75 LU dan 108.35 BT) dari bulan Mei sampai Juli 2001. Alat-alat yang digunakan adalah Weather station, Translator, Komputer, Termokopel, Hybrid recorder, Oil bath dan Termometer standar. Parameter yang diukur untuk masukan program adalah kondisi cuaca di sekitar greenhouse berupa kecepatan angin, temperatur dan kelembaban udara, dan radiasi matahari. Pengukuran iklim mikro dalam greenhouse juga dilakukan untuk validasi program yang dibuat.
Keyword: 

Judul: Analisis Termal Daerah Perakaran pada Media Tanam Sistem  Hidroponik untuk Tanaman Selada di Dataran Rendah Tropika
Abstrak: Suhu udara di dalam greenhouse cenderung lebih tinggi dibandingkan di luar greenhouse. Untuk mengatasi masalah tersebut, sistem pendinginan daerah perakaran diajukan sebagai sistem yang lebih efisien dibanding dengan pendinginan daerah pucuk. Pendinginan daerah perakaran sistem hidroponik dapat dilakukan dengan pendinginan larutan nutrisi tanaman secara langsung. Pendinginan larutan nutrisi dilakukan dengan unit pendingin kemudian mengalirkannya ke daerah akar tanaman dengan suhu yang dijaga sesuai dengan suhu optimum bagi tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pindah panas pada media hidroponik, melakukan validasi model pindah panas, dan memprediksi suhu input agar mendapatkan suhu daerah perakaran yang diinginkan. Hasil penelitian menunjukan bahwa dengan menggunakan model pindah panas tersebut, suhu hasil prediksi ternyata sangat mendekati suhu hasil pengukuran. Untuk mendapatkan suhu akar tanaman selada 20 °C pada jam 14.00 WIB ketika radiasi matahari 687 W/m2 dan suhu udara luar 32 °C, maka suhu larutan nutrisi di titik inlet haruslah 19.85 °C untuk kotak media yang diinsulasi styrofoam tebal 5 cm, dan 17.06 °C untuk kotak media yang tidak diinsulasi., Air temperature inside the greenhouse tends to be higher than that of outside the greenhouse. To overcome this problem, root zone cooling systems is proposed to be cost-effective and much more efficient than cooling the shoot zone. The root zone cooling system can be constructed by cooling the plant nutrient solution. The nutrient solution is cooled by cooling unit then distributed to root zone area and kept it on optimal temperature range. This study aims to analyse the heat transfer in the cooled nutrient on hydroponic media, to validate the heat transfer model, and to predict the input of nutrient solution temperature in order to achieve the set point of root zone temperature. The results of this study showed that by using the heat transfer model the predicted temperatures were very close to that of measured temperature. The temperature of nutrient solution at the inlet should be set to 19.85 °C for media insulated by styrofoam with thickness 5 cm and 17.06 °C for un-insulation media to achieve root zone temperature of 20 °C (2.00 pm, solar radiation 687 W/m2, outside air temperature 32 °C).
Keyword: pendinginan, daerah perakaran, suhu, greenhouse, model pindah panas

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel