Judul: Pengaruh pendapatan, besar rumah tangga, dan pengetahuan ibu tentang gizi dan makanan jajanan terhadap konsumsi makanan jajanan dan status gizi balita
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendapatan rumah tangga, besar rumah tangga, dan pengetahuan ibu tentang gizi dan makanan jajanan terhadap konsumsi makanan jajanan dan status gizi balita. Data yang digunakan berasal dari Household Food Consumption Survey in Bogor, yang merupakan rangkaian Streetfood Project yang dilakukan di Kotamadya Bogor tanggal 6 November 15 Desember 1990. Pemilihan tempat diambil secara acak, berdasarkan hasil Quality and Safety Assesment Study tahun 1988-1990, dan dipilih Kebon Pedes, Kebon Kelapa, Sempur, Panaragan Kidul, dan Pondok Rumput. Untuk penelitian ini dari 100 rumah tangga dipilih rumah tangga dengan seorang anak balita, dan diperoleh 36 rumah tangga (172 orang anggota rumah tangga). Data yang dikumpulkan berisi tentang identitas rumah tangga, pengetahuan ibu tentang gizi dan makanan jajanan, konsumsi makanan jajanan dan konsumsi makanan rumah, termasuk makanan jajanan balita, dan pengeluaran rumah tangga. Pendapatan rumah tangga didekati dari pengeluaran total, dan dikelompokkan berdasarkan rata-rata pendapatan perkapita, yaitu pendapatan tinggi dan pendapatan rendah. Besar rumah tangga juga dibedakan berdasarkan rata-rata, yaitu rumah tangga kecil dan rumah tangga besar. Sedangkan pengetahuan ibu tentang gizi dan makanan jajanan diukur menggunakan skor, dan dikelompokkan berdasarkan standar deviasi.
Keyword: status gizi

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi anak balita
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi balita, sedangkan tujuan khususnya adalah: (1) Mengetahui latar belakang status sosial ekonomi keluarga balita yang meliputi usia dan pendidikan formal, pekerjaan orang tua, besar keluarga dan pendapatan/kapita keluarga, (2) Mengetahui tingkat pengetahuan gizi ibu balita, (3) Mengetahui tingkat konsumsi energi dan protein balita, (4) Mengetahui status gizi balita, (5) Menganalisis hubungan besar keluarga, tingkat pendapatan dan tingkat pengetahuan gizi ibu dengan tingkat konsumsi energi dan protein balita, (6) Menganalisis hubungan tingkat konsumsi energi dan protein dengan status gizi anak balita. Penelitian ini dilakukan di Desa Pagelaran, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat pada Bulan Juli September 2000. Contoh dalam penelitian ini adalah anak balita laki-laki maupun perempuan yang berumur 12 sampai 60 bulan yang berasal dari 3 Posyandu dengan prevalensi gizi kurang dan gizi buruk tertinggi. Dari setiap Posyandu diambil 20 orang contoh sehingga jumlah seluruh contoh sebanyak 60 anak balita. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari contoh. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan dengan wawancara meliputi identitas responden (nama, alamat, umur, pekerjaan, jumlah keluarga, pendidikan formal ibu), pengetahuan gizi ibu, tingkat pendapatan keluarga, konsumsi pangan balita dikumpulkan selama 2 hari dengan metode recall dan status gizi balita diukur dengan menggunakan metode antropometri dengan menggunakan indeks berat badan menurut umur (BB/U). Data sekunder meliputi keadaan umum wilayah seperti lokasi dan geografi desa, mata pencaharian, sarana kesehatan, dan sarana pendidikan diperoleh dari kantor desa setempat. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan statistik menggunakan Uji Korelasi Spearman dengan menggunaan sistem komputer pada program SPSS 10.0.
Keyword: status gizi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: