Judul: Pengaruh kadar Cr2O3 dalam penyamakan kulit tuna (Thunnus albacares) terhadap mutu kulit tersamaknya
Abstrak: Saat ini kulit ikan telah dimanfaatkan menjadi produk seperti kerupuk atau kulit tersamak. Namun jenis ikan yang kulitnya dijadikan bahan baku untuk penyamakan masih sangat terbatas, antara lain ikan cucut, pari dan kakap. Sehingga untuk lebih meningkatkan daya guna dari kulit ikan tuna perlu dilakukan penelitian mengenai penyamakan kulit tuna. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendaya- gunakan kulit ikan tuna (Thunnus albacares) yang ini merupakan tersamak. limbah hasil perikanan, menjadi selama kulit Selain itu juga untuk mendapatkan konsentrasi krom yang optimal sehingga didapatkan mutu kulit mak yang berkualitas, organoleptik. baik secara kimia, tersa- fisik dan Hasil analisa menunjukkan bahwa perlakuan penyamak- an dengan selang konsentrasi krom (Cr203) 1%, 3%, 5% dan 7% berpengaruh sangat nyata terhadap nilai kadar abu, kadar lemak, kekuatan tarik dan suhu pengerutan. Sedangkan terhadap nilai kadar air, kadar krom, pH dan kekuatan regang tidak memberikan pengaruh yang nyata. ...
Keyword: 

Judul: Pengaruh kadar krom (Cr2O3) terhadap mutu kulit ikan kakap (Lutjanus sp.) tersamak
Abstrak: Limbah kulit ikan kakap mempunyai potensi yang cukup besar sebagai bahan baku kulit tersamak karena diproduksi cukup banyak, lebar dan memiliki corak sisik yang menarik. Produksi ikan kakap di Indonesia pada tahun 2006 berkisar 109.312 ton dan meningkat pada tahun 2007 menjadi 116.994 ton sedangkan untuk produksi kulit di Indonesia mencapai 440 juta lembar dengan nilai mencapai Rp. 34,81 triliun. Tujuan penelitian ini adalah memanfaatkan limbah kulit ikan kakap (Lutjanus sp.) menjadi produk kulit tersamak dan mempelajari pengaruh dari perbandingan kosentrasi krom untuk mendapatkan mutu kulit samak yang terbaik. Proses penyamakan dilakukan untuk menentukan kulit kakap tersamak terbaik berdasarkan konsentrasi krom (0%, 1%, 3% dan 5%). Metodologi yang digunakan dalam proses penyamakan ikan kakap meliputi pengapuran, pembuangan kapur dan pengikisan protein, pengasaman, penyamakan krom, penetralan, penyamakan ulang, pengecatan dasar dan peminyakan, pementangan, pelembapan dan peregangan dengan melakukan pementangan kembali serta penyetrikaan. Hasil kulit tersamak diuji kesukaan dan karakteristik fisik. Pengujian karakteristik fisik kulit kakap tersamak meliputi uji kekuatan tarik dan kekuatan regang atau kemuluran dan kekuatan sobek. Kulit ikan kakap tersamak terpilih adalah kulit dengan penambahan kadar krom 3% berdasarkan uji kesukaan. Pengujian karakteristik fisik dilakukan terhadap kulit samak dengan penambahan krom (1%, 3% dan 5%). Hasil analisis fisik kulit tersamak memenuhi standar Badan Standarisasi Nasional tentang standar baku mutu kulit. Hasil analisis fisik menunjukkan penyamakan dengan konsentrasi krom 5% mempuyai kekuatan tarik dan kekuatan sobek yang terbaik dengan nilai berturut-turut 143,5 kg/cm2 dan 29,5 kg/cm, sedangkan konsentrasi krom 1% memberikan nilai terbaik terhadap kekuatan regang sebesar 47,9%.
Keyword: 

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: