Judul: Analisis Pemilihan Pemasok Brokoli Pada PT XYZ dengan Menggunakan Proses Hirarki Analitik
Abstrak: PT XYZ adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pertanian dengan sub sektor hortikultura sayuran. Secara keseluruhan, pada tahun 2009 terjadi peningkatan permintaan sayuran sebesar 1,95 persen. Salah satu sayuran yang diproduksi PT XYZ yang permintaannya meningkat sebesar 188 persen pada tahun 2009 adalah brokoli. Meningkatnya permintaan sayuran, mendorong banyak perusahaan yang bergerak dibidang yang sama untuk berlomba - lomba menyediakan sayuran yang bisa diterima pasar dan pelanggan. Agar bisa memenangkan persaingan PT XYZ harus mencari strategi yang tepat. Salah satunya adalah dengan pengelolaan rantai pasokan, khususnya pemilihan pemasok. Pemasok berperan sangat penting bagi kelancaran operasional perusahaan. Dalam penelitian ini, pemasok brokoli yang akan dipilih adalah HSL, AGP, dan DD. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis kondisi rantai pasokan PT XYZ dan (2) Menganalisis pemasok yang dipilih, kriteria dan subkriteria yang dipertimbangkan dalam pemilihan pemasok brokoli oleh PT XYZ. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk menganalisis kondisi rantai pasokan PT XYZ, dan metode Proses Hirarki Analitik untuk memilih pemasok, kriteria, dan subkriteria yang dipertimbangkan PT XYZ dalam memilih pemasok. Responden untuk kuesioner identifikasi rantai pasokan, adalah Direktur Utama PT XYZ. Sedangkan untuk responden kuesioner PHA adalah Direktur Utama, Manajer Kebun, dan Supervisor Panen dan Pasca Panen. Metode pengambilan sampel tersebut menggunakan metode pengambilan sampel non acak yaitu judgement sampling. Anggota rantai pasokan PT XYZ terdiri dari pemasok, kebun perusahaan, distributor perusahaan, dan pelanggan akhir. Kriteria yang dipertimbangkan untuk memilih pemasok ada enam yaitu: harga, kualitas, ketepatan waktu pengiriman, ketersediaan sayuran, reputasi pemasok, dan pelayanan. Subkriteria ada tujuh belas yaitu: kesesuaian harga, memberikan diskon, mekanisme pembayaran mudah, kesesuaian sayuran dengan spesifikasi, kualitas sayuran konsisten, mengirimkan pesanan tepat waktu, lead time singkat, mampu menangani masalah transportasi, mampu memenuhi pesanan, persediaan untuk pesanan mendadak, pemasok dan produknya dikenal, dipercaya perusahaan, mudah dihubungi, memberikan informasi yang jelas, kecepatan respon pesanan, dan kecepatan dalam menyelesaikan keluhan pelanggan. Pemasok brokoli ada tiga yaitu pemasok HSL, pemasok AGP dan pemasok DD. Analisis PHA menunjukkan kriteria yang menjadi prioritas utama adalah kualitas sayuran dengan bobot 0,353. Subkriteria yang menjadi prioritas utama adalah kesesuaian sayuran dengan spesifikasi yang sudah ditetapkan dengan bobot 0,294. Sedangkan alternatif yang dipilih dan menjadi prioritas utama perusahaan adalah pemasok AGP dengan bobot 0,552.
Keyword: 

Judul: Analisis Supply Chain Management Brokoli Di Cv. Yan’s Fruits And Vegetable Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat
Abstrak: Brokoli merupakan salah satu komoditas hortikultura jenis sayuran berdaun hijau tua kelompok Brassica. Nilai gizi dari brokoli dapat dianggap sebagai pembangkit tenaga, zat besi, protein, kalsium, kromium, karbohidrat, vitamin A dan vitamin C, sehingga konsumsi brokoli di Indonesia cenderung mengalami peningkatan. Hal ini mengimplikasikan dibutuhkannya usaha meningkatkan produksi brokoli dalam negeri. Namun, usaha peningkatan produksi tentunya harus diikuti oleh usaha pembentukan sistem pemasaran yang baik, melalui integrasi dan koordinasi rantai pasok brokoli. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi rantai pasok brokoli di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat; (2) mengukur kinerja rantai pasok brokoli di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat; dan (3) mengukur efisiensi kinerja rantai pasok brokoli di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat. Penelitian ini menggunakan satu perusahaan, yaitu CV. Yan’s Fruits and Vegetable dan 30 petani brokoli mitra CV. Yan’s Fruits and Vegetable. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data diolah ke dalam tiga tahapan. Analisis pertama merupakan analisis rantai pasok brokoli dengan menggunakan metode Food Supply Chain Networks (FSCN). Kinerja rantai pasok brokoli akan diukur dengan membandingkan nilai variabel input dan output kinerja rantai pasok pada petani mitra dan perusahaan dengan nilai superior pada food SCORcard. Variabel input kinerja rantai pasok petani mitra berupa lead time pemenuhan pesanan, siklus pemenuhan pesanan, fleksibilitas rantai pasok, biaya total rantai pasok, cash to cash cycle time, dan persediaan harian, sedangkan variabel output kinerja rantai pasok berupa kinerja pengiriman, pemenuhan pesanan, dan kesesuaian dengan standar. Efisiensi kinerja rantai pasok brokoli dilakukan dengan metode Data Envelopment Analysis (DEA) dengan asumsi variable return to scale (VRS). Berdasarkan pendekatan FSCN diketahui bahwa kondisi rantai pasok brokoli di Kecamatan Lembang sudah berjalan dengan baik. Sudah adanya hubungan yang baik pada setiap anggota rantai pasok. Selain itu, pada rantai pasok brokoli telah memiliki sasaran yang jelas, baik sasaran pasar, sasaran pengembangan, dan sasaran produk. Peningkatan kualitas dan pengoptimuman rantai pasok sudah menjadi sasaran setiap pelaku yang terkait dalam rantai pasok brokoli. Sistem komunikasi sudah berjalan dengan baik antara anggota primer dalam rantai pasok. Aliran informasi terjadi pada ritel, perusahaan dan petani atau sebaliknya. Informasi dari perusahaan ke petani berhubungan dengan kapasitas perusahaan, status pengiriman dan berapa pesanan komoditas brokoli yang harus dikirim ke ritel, serta identifikasi komoditas brokoli yang dibutuhkan. Pengintegrasian yang baik inilah yang menyebabkan lancarnya aliran finansial pada rantai pasok brokoli dari ritel, CV. Yan’s Fruits and Vegetable, dan petani, sehingga menyebabkan kemitraan dari setiap pelaku rantai pasok selalu berjalan dengan baik. 5 Kinerja rantai pasok brokoli di Kecamatan Lembang sudah memiliki kriteria yang baik. Hal ini disebabkan karena setiap anggota rantai pasok memiliki kinerja yang baik pada semua indikator, baik input maupun output. Kinerja rantai pasok brokoli di Kecamatan Lembang sudah baik setelah dibandingkan dengan kriteria foodSCOR card yang merupakan acuan dalam pengukuran kinerja rantai pasok. Berdasarkan pengukuran efisiensi kinerja rantai pasok dengan metode DEA, hanya ada 6 petani mitra CV. Yan’s Fruits and Vegetable (20.00 persen) yang sudah efisien secara teknis karena memiliki nilai efisiensi kinerja sama dengan 1.00. Ketidakefisienan petani sebagian besar disebabkan oleh lead time pemenuhan pesanan dan siklus rantai pasok yang terlalu lama. Sementara itu, berdasarkan
Keyword: brokoli, DEA, FSCN, rantai pasok

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: