Judul: Induksi Mutasi Tanaman Leunca (Solanum nigrum l.) untuk Meningkatkan Keragaman Kandungan Tanin
Abstrak: Leunca (Solanum nigrum L.) adalah salah satu sayuran indigenous yang memiliki buah hijau dan rasa yang khas. Kandungan gizi dalam buah leunca dapat dijadikan sebagai sayuran yang dikonsumsi, obat-obatan ataupun kosmetik. Tanin adalah salah satu kandungan metabolit sekunder dalam leunca yang menyebabkan rasa sepat yang kurang disukai. Diperlukan suatu cara untuk memperoleh keragaman tanaman, salah satunya adalah induksi mutasi. Induksi mutasi digunakan sebagai metode peningkatan keragaman tanaman yang bersifat acak dengan cara merusak DNA tanaman. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan lethal dosis 50 (LD50), mengetahui keragaan tanaman dan memperoleh keragaman kandungan tanin. Penelitian ini terdiri dari tiga tahap, yaitu iradiasi leunca pada dosis 0, 100 gy, 150 gy, 200 gy, 250 gy, penanaman leunca generasi M1 dan ditanam kembali sebagai generasi M2 dan identifikasi kandungan tanin. Iradiasi menggunakan sinar gamma Cobalt 60 pada aksesi SN20 dan SN29 sebanyak 500 biji per aksesi. Penanaman leunca generasi M1 dilakukan di lapangan dengan mengamati nilai LD50 pada umur 3 minggu setelah tanam dengan menggunakan analisis curve fit. Biji leunca ditanam kembali pada generasi M2 untuk selanjutnya di uji kadar tanin pada buah. Pengamatan karakter kualitatif diamati pada kandidat mutan. Pengamatan karakter kuantitatif diamati pada tinggi tanaman, umur berbunga, umur panen dan bobot 10 buah per tanaman. Identifikasi kandungan tanin berdasarkan metode permanganat yaitu dengan titrasi menggunakan larutan KMnO4. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak untuk mengetahui pengaruh dosis. Data tinggi tanaman, umur berbunga, umur panen dan bobot 10 buah per tanaman dianalisis menggunakan sidik ragam ANOVA. Data pada generasi M2 dilanjutkan dengan menghitung koefisien keragaman. Apabila efek tersebut nyata, maka dilanjutkan dengan uji Tukey pada taraf 5%. Data identifikasi kandungan tanin dianalisis berdasarkan metode permanganat. Hasil pengamatan menghasilkan kesimpulan: (1) Nilai LD50 leunca akibat sinar gamma yaitu, (SN 20 = 190,949 Gy dan SN 29 = 171,944 Gy) (2) Peningkatan keragaman karakter kuantitatif berkisar antara rendah hingga tinggi (3) Analisis dendogram menunjukkan terdapat satu tanaman yang berbeda kelompok dengan tanaman kontrol dan tanaman hasil iradiasi (4) Analisis kandungan tanin hasil iradiasi meningkatkan keragaman kandungan tanin pada buah muda (SN20 0.017%-0.097%; SN29 0.012%-0.055%) dan buah tua (SN20 0.005%-0.054%; SN29 0.007%-0.050%). Penggunaan induksi mutasi meningkatkan keragaman kandungan tanin buah leunca.
Keyword: iradiasi, keragaman, lethal dosis, mutasi, tanin

Judul: Variasi Morfologi Antar Aksesi Leunca (Solanum nigrum L.) dan Analisis Kuantitatif Kandungan Tanin pada Buah
Abstrak: Solanum nigrum L. merupakan sayuran indigenous yang dapat dikembangkan sebagai sayuran alternatif. Hal ini dikarenakan leunca juga bernilai ekonomis dan kaya nutrisi yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber mineral dan vitamin serta kandungan tanin yang memiliki banyak manfaat di dunia kesehatan. Indonesia memiliki keanekaragaman sumber daya genetik tanaman yang melimpah, namun informasi keragaman genetik leunca belum diketahui. Kegiatan eksplorasi plasma nutfah leunca dari berbagai agrosistem atau wilayah merupakan langkah awal untuk mengembangkan leunca menjadi sayuran komersial. Potensi genetik plasma nutfah leunca penting untuk diketahui sebagai informasi dasar pengembangaan program pemuliaan tanaman leunca. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi tentang variasi genetik antar aksesi leunca berdasarkan keragaman karakter morfologi dan menganalisis kandungan tanin pada buah secara kuantitatif. Materi genetik yang digunakan dalam penelitian ini adalah 20 aksesi leunca dengan satu varietas pembanding yakni takokak. Analisis morfologi dilakukan menggunakan rangkuman deskriptor International Plant Genetic Resources Institut (IPGRI 1997) dan Pusat Pengembangan Varietas Tanaman (PPVT 2007) pada terung yang merupakan kerabat dekat leunca. Analisis kuantitatif kandungan tanin pada buah leunca menggunakan metode Lowenthal-Procter. Data morfologi dianalisis kelompok (Cluster Analysis) dan untuk Karakter kuantitatif dan analisis kandungan tanin dianalisis dengan sidik ragam, jika terdapat pengaruh nyata (P>0.05) dilakukan uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf α = 5%. Perangkat lunak yang digunakan untuk analysis cluster adalah PBSTAT. Analisis sidik ragam menggunakan perangkat lunak SAS. Pemilihan aksesi leunca potensial berdaya hasil tinggi dan memiliki kriteria kandungan tanin sesuai dengan pemanfaatan dilakukan menggunakan standarisasi Z. Hasil penelitian keragaman morfologi pada 20 aksesi leunca menunjukan keragaman yang rendah dengan tingkat kemiripan 66%. Karakter kualitatif yang berpengaruh dalam pengelompokan adalah tipe tumbuh, bentuk pangkal daun, panjang tangkai daun, posisi tangkai bunga, panjang tandan buah, kekilapan warna kulit buah saat masak, dan motif bintik pada kulit buah masak. Sedangkan pada karakter kuantitatif terdapat variasi pada bobot per buah. Kandungan tanin pada pada buah muda leunca lebih tinggi dari pada buah masak. Kandungan tanin buah leunca yang diuji berkisar antara 0.029-0.075 %. Aksesi leunca yang memiliki karakter produksi tinggi dengan kandungan tanin yang rendah yakni aksesi SN-PK16 (Kuningan), SN-PK20 (Banjarnegara), SN-PK19 (Banjarnegara), dan SN-PK18 (Bogor). Sedangkan aksesi leunca terpilih dengan karakter produksi tinggi dan kandungan tanin tinggi adalah aksesi SN-PK10 (Tasikmalaya) dan SN-PK15 (Kuningan).
Keyword: analisis kelompok, indigenous, sayuran alternatif, PBSTAT, tanin

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness