Judul: Suplementasi Kolin Dalam Ransum Dengan Taraf Metionin Yang Berbeda Terhadap Performa Dan Metabolisme Lemak Pada Puyuh Periode Produksi.
Abstrak: Ransum unggas terdiri atas 80% serealia, terutama jagung dan bungkil kedelai yang mengandung metionin rendah, sehingga diperlukan penambahan asam amino sintetis berupa DL-Methionine ke dalam ransum untuk memenuhi kecukupan asam amino metionin. Harga DL-Methionine cukup tinggi ditingkat peternak, sehingga perlu digunakan alternatif lain yang lebih murah yang dapat menggantikan peran sebagian DL-Methionine yaitu choline chloride. Choline chloride merupakan sumber yang dianggap efektif dalam memperoleh kolin. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efektifitas suplementasi choline chloride dalam ransum untuk mengurangi penggunaan DL-Methionine dalam menghasilkan performa dan kualitas telur puyuh yang baik serta mengevaluasi metabolisme lemak puyuh petelur. Penelitian ini menggunakan puyuh berumur 42 hari sebanyak 180 ekor yang dipelihara selama 8 minggu. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial 2 x 3 dan 3 ulangan. Terdapat 6 perlakuan yang merupakan kombinasi dari faktor A, yaitu 2 taraf suplementasi choline chloride (A1: tanpa choline chloride, A2: suplementasi choline chloride 1500 ppm) dan faktor B yaitu 3 taraf metionin dalam ransum (B1: ransum metionin rendah (0.19%), B2: ransum metionin standar (0.79%), B3: ransum metionin tinggi (1.05%)). Rincian perlakuan yang diberikan adalah: A1B1= tanpa choline chloride, ransum metionin rendah (0.19%); A1B2= tanpa choline chloride, ransum metionin standar (0.79%); A1B3= tanpa choline chloride; ransum tinggi metionin (1.05%); A2B1= suplementasi choline chloride 1500 ppm, ransum rendah metionin (0.19%); A2B2= suplementasi choline chloride 1500 ppm, ransum standar metionin (0.79%); A2B3= suplementasi choline chloride 1500 ppm, ransum tinggi metionin (1.05%). Peubah yang diamati adalah performa (konsumsi pakan, produksi telur (quail day), produksi massa telur, konversi pakan), kualitas fisik telur puyuh (berat telur, proporsi kuning telur, proporsi putih telur, proporsi kerabang telur, tebal kerabang, skor warna kuning telur, haugh unit), kualitas kimia telur puyuh (kandungan kolesterol dan lemak kuning telur), lemak hati, ginjal dan lemak abdomen, lipida darah (kolesterol, trigriserida dan HDL serum) serta income over feed cost (IOFC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi choline chloride 1500 ppm dalam ransum rendah metionin (A2B1) nyata meningkatkan (P<0.05) produksi telur quail day, produksi massa telur, berat telur dan efisiensi penggunaan pakan. Rataan konsumsi pakan berkisar 17.64-20.52 g ekor-1 hari-1, produksi telur (quail day) 44.93%-70.24% dan rataan nilai konversi ransum berkisar 2.86-4.89. Suplementasi choline chloride 1500 ppm nyata menigkatkan (P<0.05) proporsi kuning telur, menurunkan proporsi putih dan kerabang telur, lemak hati, ginjal dan lemak abdomen dibandingkan tanpa suplementasi choline chloride dan tidak nyata mempengaruhi kualitas kimia telur dan lipida darah. Berdasarkan perhitungan IOFC, suplementasi choline chloride 1500 pmm dalam ransum berbagai taraf kandungan metionin memberikan keuntungan yang lebih besar dibandingkan perlakuan tanpa suplementasi. Simpulan dari penelitan ini adalah suplementasi choline chloride 1500 ppm pada ransum rendah metionin (0.19%) dapat meningkatkan produksi telur (quail day), produksi massa telur, efisiensi penggunaan pakan, berat telur dan IOFC serta menurunkan lemak hati, ginjal dan lemak abdomen. Suplementasi choline chloride 1500 ppm pada ransum yang mengadung cukup metionin (0.75%) menghasilkan performa, kualitas telur dan IOFC yang terbaik dan mampu menurunkan lemak pada hati, ginjal dan lemak abdomen.
Keyword: choline chloride, metionin, performa produksi, puyuh

Judul: Evaluasi pemberian minyak ikan hiu botol dan eceng gondok dalam ransum berbasis bedak gandum kasar terhadap performan periode produksi, kadar asam lemak omega-3 dan kolesterol telur burung puyuh
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan minyak ikan, dedak gandum kasar dan eceng gondok dalam ransum terhadap performans periode produksi, warna kuning telur, kadar asam lemak, omega-3 dan kolesterol telur burung puyuh. Penelitian ini mengunakan burung puyuh Coturnix coturnix japonica umur 1 hari sebanyak 200 ekor yang dipelihara selama 12 minggu, 5 minggu periode pertumbuhan dan 7 minggu periode bertelur. Ransum yang digunakan mengandung protein 24% dan energi metabolis 2900 kkal/kg untuk periode pertumbuhan (0-5 minggu), 20% protein dan 2900 kkal/kg energi metabolis untuk periode bertelur (5-12 minggu). Bahan yang dipakai berupa dedak gandum kasar dari PT ISM Bogasari Flour Mills, batang dan daun eceng gondok dan minyak ikan hiu botol grade E. Pakan dan air minum diberikan ad Hbitum. Perlakuan yang dilakukan yaitu dedak gandum kasar 0% ditambah eceng gondok 0% dan minyak ikan 0% (P1), dedak gandum kasar 10% ditambah eceng gondok 1% dan minyak ikan 4% (P2), dedak gandum kasar 10% ditambah eceng gondok 2% dan minyak ikan 5% (P3), dedak gandum kasar 10% ditambah eceng gondok 3% dan minyak ikan 6% (P4), dedak gandum kasar 10% ditambah eceng gondok 4% dan minyak ikan 7% (P5). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA), bila terdapat perbedaan yang nyata, dilanjutkan dengan uje kontras orthogonal. Penggunaan minyak ikan hingga taraf 7%, dedak gandum kasar 10% dan eceng gondok hingga taraf 4% tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap konsumsi ransum, produksi telur, konversi ransum, warna kuning telur, kadar asam lemak omega-3 dan kolesterol telur burung puyuh. Konsumsi ransum puyuh umur 6-12 minggu berkisar 128,20 143,09 gram/ekor/minggu, produksi telur berkisar 3,91-4,70 butir/ekor/minggu atau 47.79-58,72% henday, konversi ransum berkisar 2,14-2,30 dan nilai warna kuning telur berkisar 5,35-5,73. Telur puyuh mengalami peningkatan kandungan asam Tema omega-3 sebesar 3,57% untuk P2, 19,88% untuk P3, 23,73% untuk P4, 25 59% untuk P5 dibandingkan dengan ransum kontrol (P1), kandungan kolesterol telur puyuh mengalami penurunan sebesar 1,29% untuk P2, 4,78% untuk P3, 1,0% untuk P4, dan 1,79% untuk P5 dibandingkan dengan P1 (tanpa pemberian minyak ikan) Ransum yang mengandung dedak gandum kasar 10%, eceng gondok 4% dan minyak ikan hiu botol 7% merupakan ransum terbaik karena dapat meningkatkan kandungan asam lemak omega-3 sebesar 25,58% dan menurunkan kandungan kolesterol sebesar 1,79% telur burung puyuh.
Keyword: fish oil, Eicchornia crassipes, coarse wheat bran, quail eggs, egg yolk color

Judul: Pola Pernikahan Masyarakat Batak Karo di Perantauan
Abstrak: Pernikahan adalah budaya yang tidak akan pernah berhenti, pernikahan akan terjadi secara berkelanjutan Dasarnya, karena pernikahan merupakan kebutuhan biologis manusia. Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan etnis. Setiap suku di Indonesia mempunyai tata cara/adat istiadat dalam pelaksanaan pernikahan itu sendiri. Begitupun dengan suku Batak karo yang mempunyai sendiri tata cara pelaksanaan pernikahan. Seiring dengan perkembangan zaman Karo Banyak masyarakat yang merantau ke berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bogor berjalan-jalan. Masyarakat Karo yang merantau ke wilayah Bogor pada umumnya akan berusaha melakukan adaptasi ke negara tempat tinggal baru. Keadaan ini juga terjadi pada perkawinan Karo dalam pola adaptasi di Bogor. Namun adaptasi pernikahan masyarakat Karo di Bogor berupaya menjaga nilai-nilai budaya Karo dan sakralisme perkawinan. Mereka do Karo Dimodifikasi pada pola perkawinan, dengan tetap menjaga nilai budaya pernikahan.
Keyword: Weddings Karo, Adaptation marriage patterns, Attitudes