Judul: Comparison of the Satiety Index of White Bread, White Rice, and Ready-to-Eat Cereal in Normal and Obese Adults
Abstrak: Obesitas merupakan masalah gizi yang diakibatkan oleh overcaloric nutrition intake yang berpengaruh pada tingginya komposisi lemak dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan membandingkan indeks kekenyangan orang normal dengan orang yang mengalami obesitas serta mengkaji hubungan indeks massa tubuh dengan indeks kekenyangan. Penelitian ini melibatkan responden sebanyak 16 subjek normal dan 16 subjek obesitas dengan metode semi crossover design study. Indeks kekenyangan yang dimaksud terdiri dari skor satiety dan satiety index. Skor satiety diperoleh dengan menghitung luas area di bawah kurva VAS dengan menggunakan metode trapezoid. Satiety index dihitung dengan membandingkan skor satiety pada indeks kenyang pangan uji dengan roti tawar dikalikan 100. Pangan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah roti tawar, nasi putih, dan sereal komersial. Terdapat perbedaan antara subjek normal dan obesitas pada pangan uji roti tawar (skor satiety indeks lapar [p=0,002] dan kuantitas makan [p=0,030]) dan nasi putih (skor satiety index rasa lapar [p=0,008], rasa kenyang [p=0,016], keinginan makan [p=<0,001], kuantitas makan [p=0,023], dan satiety index [p=0,020]). Perbedaan tidak ditemukan pada indikator satiety lainnya. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara indeks massa tubuh dengan skor satiety indeks rasa lapar (p=0,015) dan kuantitas makan (p=0,015). Perbedaan tidak ditemukan untuk percent body fat dan indikator satiety lainnya., Obesity is a nutritional problem caused by overcaloric nutrition intake which affects the high composition of fat in the body. This study aims to compare the satiety index of normal people with obese people and examine the relationship between body mass index and satiety index. This research involved 16 normal and 16 obese subjects using semi-crossover design study method. The data discussed consists of satiety score and satiety index. Satiety score is obtained by calculating the area under the VAS curve using trapezoid method. Satiety index is calculated by comparing the satiety score on the satiety index of test food with white bread multiplied by 100. The test foods used in this study were white bread, white rice, and ready-to-eat cereal. There were differences between normal and obese subjects in the white bread (hunger index score [p=0.002] and prospective consumption [p=0.030]) and white rice (hunger satiety index score [p=0.008], satiety [p =0.016], desire to eat [p=<0.001], quantity of eating [p=0.023], and satiety index [p=0.020]). This study's results also showed a relationship between body mass index and satiety scores, hunger index (p=0.015), and quantity of food (p=0.015). Differences were not found for percent body fat and other satiety indicators.
Keyword: obesity, satiety index, satiety score, staple food

Judul: Comparison of the Satiety Index of White Rice, Potatoes, and White Bread
Abstrak: Rasa kenyang diklasifikasikan menjadi dua macam pengertian yaitu satiation dan satiety. Satiation merupakan perasaan kenyang seseorang selama proses pencernaan setelah makan sedangkan satiety merupakan seberapa lama rasa kenyang seseorang dapat dipertahankan antar waktu makan. Satiety index merupakan rasio rasa satiety yang dihasilkan oleh makanan uji dibandingkan dengan rasa satiety yang dihasilkan makanan acuan dikalikan 100%. Penelitian ini bertujuan menganalisis perbandingan satiety index antar dua makanan pokok (nasi putih dan kentang) dan hubungan zat gizi makro (protein, lemak, karbohidrat, dan air) dengan satiety. Penelitian ini melibatkan responden sebanyak 13 orang dengan metode crossover design study. Skor satiety dihitung berdasarkan perhitungan area under curve (AUC) menggunakan metode trapezoid. Satiety index dihitung berdasarkan perbandingan AUC makanan uji dengan roti putih dikalikan 100%. Skor satiety untuk skala lapar, kenyang, keinginan makan, dan kuantitas makan berturut-turut yaitu 61,00, 28,80, 68,35, dan 65,75 (mmJam) untuk nasi; 45,16, 50,90, 49,51, dan 47,77 (mmJam) untuk kentang; serta 60,01, 34,29, 66,40, 61,79 (mmJam) untuk roti putih. Satiety index berturut-turut untuk kentang dan nasi yaitu 166,04% dan 90,03%. Kandungan air dan berat makanan berhubungan dengan rasa lapar (p= 0,00; r= -0,49), rasa kenyang (p= 0,00; r= 0,49), keinginan makan (p= 0,00; r= -0,56), dan kuantitas makan (p= 0,00; r= -0,61).
Keyword: macronutrients, satiety index, satiety score, staple foods

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4