Judul: Pengembangan Pasar Minuman Cascara Ready To Drink Dengan Pendekatan Riset Aksi
Abstrak: Cascara, yang berarti "kulit" dalam bahasa Spanyol, adalah kulit dan pulp dari buah kopi yang dikeringkan dibawah sinar matahari, dan memiliki beberapa manfaat, salah satunya dapat menangkal radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan model bisnis untuk produk minuman cascara ready to drink sebagai minuman penyegar mengandung antioksidan berbahan dasar cascara yaitu kulit dan pulp dari buah kopi yang dikeringkan. Metode penelitian berupa metode kualitatif melalui pendekatan riset aksi, pada aspek pencarian pelanggan. Aspek pencarian pelanggan meliputi pengujian permasalahan dan pengujian solusi. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara dan pemberian kuesioner terbuka terhadap 50 responden sesuai hipotesis awal model bisnis, dan dilakukan trial penjualan serta uji hedonik pada pengujian solusi. Hasil pengujian permasalahan menunjukkan responden membutuhkan produk antioksidan alami, praktis, dan aman dikonsumsi kapan saja karena produk antioksidan yang beredar di pasaran dirasakan tidak memberikan hasil yang efektif dalam mengatasi permasalahan pada tubuh akibat radikal bebas. Hasil pengujian solusi menunjukkan seluruh responden potensial tertarik pada produk cascara ready to drink dan menyukai produk tersebut berdasarkan hasil uji hedonik. Beberapa komponen seperti proposisi nilai, segmen pelanggan, saluran, kemitraan, dan struktur biaya perlu diperbaiki selama penelitian berlangsung. Hasil pengujian keseluruhan menunjukkan produk cascara ready to drink dapat menjawab permasalahan konsumen dan model bisnis layak untuk digunakan. Kata kunci: antioksidan, cascara, kanvas model bisnis, ready to drink, riset aksi
Keyword: antioksidan, cascara, kanvas model bisnis, ready to drink, riset aksi

Judul: Pengembangan Pasar Produk Minuman Tinggi Antioksidan dari Ekstrak Kulit Manggis Merah dengan Cita Rasa Rempah
Abstrak: Minuman tinggi antioksidan dari kulit manggis merah merupakan produk minuman yang prospektif untuk dikembangkan. Minuman kulit manggis merah memiliki khasiat mampu mencegah dan mengobati penyakit degeneratif seperti diabetes, kolesterol tinggi, jantung, darah tinggi, dan kangker. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan pasar produk minuman ini melalui metode riset aksi. Penelitian dilakukan dengan enam tahap yaitu perancangan kanvas model bisnis, perumusan masalah, perbaruan kanvas model bisnis pertama, pengujian solusi, perbaruan kanvas model bisnis kedua, perhitungan ukuran pasar dan verifikasi. Permasalahan utama yang dihadapi oleh konsumen obat herbal yaitu rasa tidak disukai, kealamian diragukan, tidak praktis dan tidak memiliki petunjuk yang jelas untuk diminum bersama dengan obat dokter. Produk minuman kulit manggis merah didesain untuk memberi solusi terhadap permasalahan tersebut. Pengujian solusi menunjukan bahwa produk ini dapat diterima oleh konsumen.
Keyword: antioksidan, kanvas model bisnis, manggis merah, pengembangan pasar, riset aksi

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: