Judul: Penggunaan Dedak Gandum Kasar (Wheat Bran) Sebagai Pengganti Jagung Dengan Kombinasi Tepung Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia) Untuk Menghasilkan Telur Puyuh Sehat Rendah Kolesterol dan Kaya Vitamin A
Abstrak: Telur merupakan pangan sumber protein yang banyak dikonsumsi masyarakat. Harga yang relatif murah dan kandungan nutrien yang lengkap menjadikan telur sebagai pilihan untuk dikonsumsi. Namun, ada orang-orang yang menghindari untuk mengkonsumsinya karena kandungan kolesterol yang tinggi pada kuning telur. Telur puyuh memiliki kandungan kolesterol yang lebih tinggi dibanding telur ayam tiap gramnya. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kualitas telur, kandungan kolesterol dan vitamin A pada telur. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) untuk kualitas telur dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. R0 ransum kontrol, R1(6% tepung daun mengkudu + 5% wheat bran), R2 (6% tepung daun mengkudu + 10% wheat bran), dan R3(6% tepung daun mengkudu + 15% wheat bran). Telur puyuh pada ransum R1, R2, dan R3 memiliki kualitas telur yang lebih baik dibanding R0. Nilai kolesterol yang paling rendah dihasilkan oleh perlakuan R0 dan vitamin A paling tinggi pada ransum R2.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera Lamk) Dan Asam Fulvat Terhadap Kualitas Telur Puyuh
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung daun kelor dan asam fulvat dalam ransum komplit terhadap peningkatan kualitas telur puyuh. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial 2x3 pada perlakuan ransum yaitu faktor A 0% dan 0.5% asam fulvat dan faktor B 0%, 5% dan 10% tepung daun kelor dengan tiga ulangan. Pengamatan kualitas fisik telur dilakukan selama empat minggu saat puyuh berumur 57, 64, 71, dan 78 hari, sedangkan pengamatan kadar kolesterol kuning telur dilakukan pada saat puyuh berumur 88-95 hari. Peubah yang diamati yaitu bobot telur, indeks telur, nilai warna kuning telur, skor haugh unit telur, ketebalan kerabang telur, persen bobot kerabang telur, persen bobot kuning telur, persen bobot albumen telur dan kadar kolesterol kuning telur. Berdasarkan hasil yang diperoleh, pemberian 5% dan 10% tepung daun kelor dalam ransum nyata meningkatkan (P<0.05) nilai warna kuning telur di dibandingkan kontrol yaitu 10-11 skala Roche. Perubahan juga ditunjukkan pada perlakuan 0.5% asam fulvat dalam ransum nyata (P<0.05) menurunkan ketebalan kerabang telur dari 0.23 mm menjadi 0.22 mm. Perlakuan tepung daun kelor dan asam fulvat tidak memberikan perubahan terhadap bobot telur, indeks telur, persen bobot kerabang telur, persen bobot kuning telur, persen bobot albumin telur, dan nilai haugh unit telur. Kadar kolesterol kuning telur menurun 34.8% pada penggunaan 5% tepung daun kelor dan 0.5% asam fulvat dalam ransum dibandingkan kontrol (19.03 mg g-1 vs 11.71 mg g-1).
Keyword: asam fulvat, tepung daun kelor, puyuh, kualitas telur

Judul: Tinjauan Matematis pada Model Makroskopik dan Mikroskopik Arus Lalu-lintas
Abstrak: Traffic flow phenomenon can be described through mathematical model such as continuous dynamic model with an ordinary differential equation so that it can be solved with integral factors. In this paper three simple models of traffic flow are discussed, i.e, two macroscopic and one microscopic models. Macroscopic model formulates dynamics of the traffic flow that occurs on a large number of vehicles on a road. While the microscopic model explains drivers’ behavior in their interaction with other vehicles ahead, i.e, car-following model. This paper shows the existence of ordinary differential equation found in the traffic flow model and indicates some different representations in the context of the same model. It also reviews a simple model of traffic flow along a single link, which leads to some unexpected results, i.e, it can express the solution model in term of link outflows as well as trip time. In the microscopic model, simulation is done to illustrate the behavior of the drivers with a sensitivity coefficient as a benchmark parameter.
Keyword: