Judul: Distribusi lemak, tulang dan otot pada karkas kambing peranakan etawah jantan dengan taraf penyuntikan clenbuterol
Abstrak: Penggunaan senyawa pemacu pertumbuhan ẞ-adrenergic agonist pada kambing, dapat dilakukan dalam rangka meningkatkan pertumbuhan ternak dan memperbaiki kualitas karkas. Clenbuterol adalah salah satu B-adrenergic agonist, telah digunakan pada sapi, domba, unggas dan babi dengan tujuan mengurangi massa lemak dan meningkatkan massa otot karkas. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh taraf penyuntikan clenbuterol terhadap karkas meliputi distribusi bobot lemak, otot dan tulang pada karkas kambing Peranakan Etawah jantan, yang diamati pada potongan dada, bahu, pinggang, perut dan paha. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, dari bulan April sampai Juni 1995. Ternak yang digunakan adalah Kambing Peranakan Etawah jantan berumur satu tahun dengan bobot 19,7±1,4 kg, yang terbagi ke dalam empat kelompok perlakuan. Perlakuan yang diberikan adalah clenbuterol dalam larutan NaCl fisiologis yang diinjeksikan intramuskuler dengan dosis 5, 10, dan 20 µg/kg bobot tubuh dan kontrol hanya mendapat penyuntikan NaCl fisiologis 5 µg/kg bobot tubuh. Pakan berbentuk pellet dengan kandungan protein 12% dan energi 18%. Penelitian dilaksanakan dalam rancangan acak lengkap dan pengaruh perlakuan dianalisis dengan analysis covariance (Snedecor dan Cochran, 1967) of Hasil percobaan diperoleh bahwa bobot otot karkas meningkat dan bobot lemak subkutan dan bobot tulang karkas berkurang, tetapi clenbuterol tidak nyata mempengaruhi bobot lemak intermuskuler karkas. Pertambahan bobot hidup harian meningkat (P>0,05), tetapi konsumsi bahan kering dan efisiensi penggunaan pakan, bobot tubuh kosong, bobot karkas segar dan bobot potongan-potongan karkas tidak nyata dipengaruhi perlakuan. Pada bobot setengah karkas yang sama 6348 g, perlakuan clenbuterol meningkatkan otot pada potongan dada dan paha (P<0,01) dan otot pada potongan perut (P>0,05), tulang pada potongan pinggang dan paha (P<0,01). Pada bobot komponen karkas yang sama, pengaruh perlakuan terhadap otot pada potongan paha, lemak intermuskuler pada potongan dada sangat nyata (P<0,01) dan otot pada potongan dada dan lemak intermuskuler pada potongan pinggang dan perut nyata (P>0,05), tetapi tidak nyata berpengaruh terhadap tulang dan lemak subkutan pada potongan karkas yang diamati. Kesimpulan yang dapat diambil bahwa penyuntikan clenbuterol pada kambing peranakan etawah hingga dosis 10 µg/kg bobot tubuh, optimum dalam meningkatkan bobot otot karkas, disertai dengan berkurangnya bobot lemak subkutan, bobot lemak intermuskuler dan bobot tulang karkas. Clenbuterol dapat mempengaruhi distribusi bobot otot, lemak subkutan, lemak intermuskuler dan tulang pada potongan-potongan karkas yang diamati. Hal ini menggambarkan bahwa target organ dari senyawa clenbuterol pada jaringan-jaringan tubuh kambing peranakan etawah spesifik pada potongan-potongan karkas.
Keyword: 

Judul: Komposisi karkas kambing peranakan etawah (PE) muda dengan tingkat penyuntikan clenbuterol
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ternak Ruminansia Kecil, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Gunung Gede, Bogor selama delapan minggu mulai 10 Maret sampai 8 Juni 1995. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari komposisi karkas kambing PE jantan muda dengan rataan bobot hidup awal 19,71±1,39 kg, masing-masing ternak ditempatkan dalam kandang individu. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Pengaruh perlakuan dipelajari dengan dengan analisis peragam (kovarian). Tingkat penyuntikan clenbuterol yang dicobakan dalam penelitian ini ada empat yaitu CB O (kontrol), CB 5 (5 µg/kg bobot hidup), CB 10 (10 µg/kg bobot hidup) dan CB 20 (20 µg/kg bobot hidup). Komposisi ransum dalam penelitian ini adalah protein kasar 13%, lemak 4%, serat kasar 13%, abu 9% dan TDN 70%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyuntikan clenbuterol dapat memperbaiki komposisi karkas dengan adanya peningkatan bobot otot (P<0,01), penurunan bobot lemak subkutan (P<0,05) dan penurunan bobot tulang (P<0,01). Lemak intermuskuler, lemak ginjal + pelvis, total lemak karkas dan jaringan ikat tidak berbeda nyata pada penelitian ini. Tingkat penyuntikan clenbuterol yang optimal dalam penelitian ini adalah CB 10, dimana menghasilkan bobot otot tertinggi dan total lemak karkas yang terendah…
Keyword: Animal Husbandry

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: