Judul: Study on the Effect of Sieving to the Physical Characteristics of Palm Kernel Cake and Coconut Cake.
Abstrak: Sifat fisik bahan pakan merupakan hal penting dalam industri pakan. Penanganan, pengolahan dan penyimpanan dalam industri pakan tidak hanya membutuhkan informasi tentang komposisi kimia dan nilai nutrisi akan tetapi juga sifat fisik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur dan membandingkan sifat fisik bungkil inti sawit dan bungkil kelapa berdasarkan ukuran ayakan (sieving) dengan nomor mesh : 4 (4,76 mm), 8 (2,380 mm), 16 (1,0 mm), 30 (0,548 mm), 50 (0,589 mm), dan 100 (0,149 mm). Bahan yang digunakan adalah bungkil inti sawit dan bungkil kelapa masing-masing sebanyak 50 kg kemudian diayak berjenjang berdasarkan ukuran ayakan terbesar (4,76 mm) ke ukuran ayakan terkecil (0,149 mm). Produk hasil ayakan diukur kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, berat jenis, sudut tumpukan, daya ambang, kelarutan total dan pH bahan. Data dari Rancangan Split Plot dianalisis ragamnya menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan diuji lanjut menggunakan Beda Nyata Terkecil (LSD). Hubungan ukuran ayakan dengan sifat fisik produk hasil ayakan ditentukan menggunakan analisis regresi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengayakan (sieving) berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap sifat fisik bahan. Semakin kecil ukuran ayakan semakin meningkatkan nilai sudut tumpukan dan daya ambang dan semakin menurunkan kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan dan berat jenis pada bungkil inti sawit dan bungkil kelapa. Berbeda dengan bungkil kelapa, nilai kelarutan total meningkat dan kandungan serat kasar menurun seiring dengan semakin kecil diameter lubang ayakan pada bungkil inti sawit. Koefisien korelasi bungkil inti sawit dan bungkil kelapa menunjukkan hubungan regresi linier yang erat antara ukuran ayakan dan sifat fisik produk hasil ayakan. Berat jenis yang tinggi pada bungkil inti sawit dan bungkil kelapa menunjukkan nilai kerapatan tumpukan dan kerapatan pemadatan tumpukan yang tinggi pada bungkil inti sawit dan bungkil kelapa. Selain itu, nilai berat jenis bungkil inti sawit lebih tinggi jika dibandingkan dengan bungkil kelapa. Dapat disimpulkan bahwa karakteristik fisik bungkil inti sawit berbeda dengan karakteristik fisik bungkil kelapa. Bungkil inti sawit lebih membutuhkan ketelitian dalam penakaran, pencampuran dan penyimpanan jika dibandingkan dengan bungkil kelapa.
Keyword: 

Judul: Karakteristik fisik bungkil inti sawit
Abstrak: Sifat fisik bahan pakan merupakan hal penting dalam industri pakan. Efisiensi proses penanganan, pengolahan dan penyimpanan dalam industri pakan tidak hanya membutuhkan informasi tentang komposisi kimia bahan dan nilai nutrisi saja tetapi juga sifat fisiknya, sehingga kerugian selama pengelolaan bahan pakan dapat dihindari. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur sifat fisik bungkil inti sawit (BIS) dan keragamannya, pada ukuran partikel dan proses pengepresan produksi yang berbeda. Bahan yang digunakan adalah BIS hasil pengolahan dari tiga sumber berbeda yaitu perusahaan A, B dan C. Bungkil inti sawit yang digunakan sebanyak 20 kg dari setiap perusahaan, kemudian bahan dibagi menjadi dua kelompok ukuran partikel yaitu tanpa penggilingan dan digiling dengan ukuran screen 3 mm. Setelah itu dilakukan pengukuran berat jenis (BJ), kerapatan tumpukan (KT), kerapatan pemadatan tumpukan (KPT), sudut tumpukan (ST), daya ambang (DA) dan faktor higroskopis (FH). Data hasil pengamatan dianalisa dengan menggunakan analisis keragaman (Analysis of variance) dengan rancangan acak lengkap (RAL), RAL Faktorial 3x2 dan RAL Faktorial 3x2x3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BIS pada kondisi awal tanpa penggilingan dari ketiga perusahaan memiliki rataan nilai BJ 1282.87 kg/m³, KT = 648.33 kg/m³, KPT = 804.175 kg/m³, ST 26.986°, DA = 3.350 m/det dan nilai FH = 1.484%. Setelah mengalami penggilingan rataan nilai sifat fisik BIS dari ketiga perusahaan mengalami perubahan, rataan nilai BJ 1223. 52 kg/m³, KT 532.555 kg/m³, KPT = 759.729 kg/m³, ST 38.220°, DA 2.918 m/det dan FH = 1.525%. Perbedaan proses pengolahan berpengaruh nyata (P<0.05) pada nilai BJ, KT dan berpengaruh sangat nyata (P<0.01) pada nilai ST. Proses penggilingan mengurangi perbedaan sifat fisik BIS yang dihasilkan dari pengolahan yang berbeda. Nilai BJ, KT, KPT, DA dan FH tidak dipengaruhi oleh proses pengolahan setelah mengalami proses penggilingan, namun berpengaruh sangat nyata (P<0.01) pada nilai ST. Perbedaan ukuran partikel berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap nilai KT, KPT, DA dan sangat nyata (P<0.01) berpengaruh terhadap nilai ST. Perbedaan kondisi ukuran partikel yaitu awal dan giling, serta perbedaan besarnya partikel yaitu besar, sedang dan kecil berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap nilai DA. Perbedaan sifat fisik menunjukkan bahwa setiap bahan memiliki karakter yang spesifik. Informasi sifat fisik tiap bahan pakan dan upaya memperkecil perbedaan sifat fisik bahan yang sama sangat diperlukan untuk meningkatkan efisiensi pengelolaan bahan pakan….
Keyword: 

Judul: Infectious laryngo tracheitis pada unggas
Abstrak: Infectious Laryngo Tracheitis merupakan penyakit pada unggas yang disebabkan oleh virus yang mempunyai sasaran saluran pernapasan bagian atas Penyebab penyakit Infectious Laryngo Tracheitis Univers (ILT) adalah virus yang termasuk kelompok virus Herpes sering disebut Tarpeia avium. Virus tersebut tersusun dari inti asam deoksi ribonukleat yang dilengkapi dengan pembung- kus yang merupakan derivat dari lemak serta mempunyai garis tengah antara 195-250 nano meter. Pada temperatur kamar virus tersebut dapat bertahan selama 15 hari dalam keadaan tanpa pengawetan. Virus penyebab Infectious Laryngo Tracheitis mempunyai kepekaan terhadap zat kimia golongan pelarut lemak seperti: phenol dan kresol. Induk semang definitip penyakit Infectious Laryngo Tracheitis adalah ayam, tetapi burung merak, itik dan kalkun pernah dilaporkan dapat terinfeksi. Mammalia dan golongan rodensia merupakan hewan yang tahan terhadap infeksi penyakit ini. Pada manusia penyakit Infectious Laryngo Tracheitis diduga mempunyai hubungan dengan timbulnya gangguan neuralgia yang bersifat sub-akut akibat infeksi virus Herpes jenis lain yang disebut virus Sub-acute Myelo Optico Neuropathi (virus SMON).
Keyword: