Judul: Analisis konsumsi energi pada proses produksi es krim "Peters" di PT Dairyville, Jakarta
Abstrak: Industri Es Krim merupakan industri pengolah hasil pangan yang mempunyai prospek cerah di Indone- sia yang telah menuju negara industri/negara maju. Sebagai suatu produk pangan beku, sebagian besar proses pengolahan Es Krim membutuhkan perlakuan pendinginan dan refrigerasi yang memerlukan energi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kebutuhan energi dalam proses produksi Es Krim, termasuk perlakuan pendinginannya, pada PT Dairy- ville, Jakarta. Analisis energi pada industri Es Krim ini perlu dilakukan agar dapat diketahui berapa konsumsi energi perusahaan dan agar dapat dilakukan konversi energi untuk mengefisienkan pemakaian energi. Konsumsi energi terbesar terjadi pada proses produksi Es Krim dengan menggunakan peralatan penge- mas Sidam yaitu sebesar 2.320,63 kJ/ltr. Konsumsi energi terkecil terjadi pada proses produksi Es Susu dengan menggunakan peralatan pengemas Vexino, yaitu sebesar 408,87 kJ/1tr...dst
Keyword: 

Judul: Analisis pengendalian persedian bahan baku es krim pada PT. Indomeiji Dairy Food (PT IDF), Sukabumi Jawa Barat
Abstrak: Sektor industri merupakan salah satu sektor utama penggerak roda perekonomian di Indonesia yang telah memberikan kontribusinya sebagai penyumbang terbesar dalam pembentukan PDB (Produk Domestik Bruto). Peran sektor industri pengolahan pada tahun 2004 diperkirakan mencapai lebih dari seperempat atau sekitar 25,02 persen dari komponen pembentukan PDB. Saat ini perusahaan industri besar atau sedang jumlahnya relatif lebih kecil, yaitu sekitar 0,88 persen, tetapi nilai tambah yang diberikannya relatif lebih besar, yaitu sebesar 89 persen. Nilai tambah tersebut mengalami peningkatan setiap tahunnya, dengan laju pertumbuhan sebesar 23,24 persen. Hal ini disebabkan oleh nilai produksi industri makanan dan minuman yang dihasilkan dalam jumlah yang besar yaitu sekitar 15,42 persen dari total nilai produksi. Industri pengolahan makanan memerlukan bahan baku dalam pengolahannya. Kebutuhan bahan baku merupakan komponen penting bagi perusahaan yang melaksanakan proses produksi, karena persediaan bahan baku akan menjamin lancar tidaknya suatu proses produksi. Jika suatu perusahaan tidak memiliki persediaan bahan baku, maka tidak dapat memenuhi permintaan langganannya. Hal ini terjadi karena tidak selamanya barang tersedia di pasar, ada beberapa bahan baku es krim yang diperoleh secara impor, yaitu SMP (Skimmed Milk Powdered) dan gula pasir. Oleh karena itu, penerapan manajemen persediaan bahan baku harus dilakukan secara efektif dan efisien, agar persediaan bahan baku tidak terlalu sedikit atau berlebihan karena akan merugikan perusahaan. Ketersediaan bahan baku yang sedikit akan menghambat proses produksi, dan kelebihan persediaan akan meningkatkan biaya penyimpanan dan resiko kerusakan bahan baku...
Keyword: 

Judul: Prevalence of Bird Lice on Rock Pigeon (Columba livia) in 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia
Abstrak: Rock Pigeon (Columba livia) have coexisted with humans for thousands of years and are used for various purposes such as food and in sports. Rock pigeons may have the potential to be infested with a wide range of ectoparasites, which can have a significant impact on their life cycle. This study aims to measure the prevalence of Columba livia with bird lice in 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia in the year 2020 and to ascertain the impact of bird lice on the health of these infested birds. Data were collected from clinical records for the month of January to December in the year 2020 from 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia. Lice were identified in 42 of the 80 Rock pigeons examined so, the overall prevalence of lice infestations was 52.5%. The prevalence of ectoparasites was found to be higher in young Rock pigeons (60.4%) as compared to adult Rock pigeons (37.4%). Columbicola columbae (wing lice) and Colpocephalum turbinatum (body lice) are two species of lice that have been detected. Body lice were more prevalent in young Columba livia birds at 47.6% whereas wing lice were more prevalent in adult Columba livia birds at 16.7%. Most of the lice were found in the thorax and abdomen area followed by the head and neck area., Merpati Batu (Columba livia) telah hidup berdampingan dengan manusia selama ribuan tahun dan digunakan untuk berbagai keperluan seperti makanan dan olahraga. Merpati batu dapat terinfestasi dengan berbagai ektoparasit, yang dapat berdampak signifikan pada siklus hidup mereka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi Columba livia dengan kutu burung di 99 Wonderland Park, Selangor, Malaysia pada tahun 2020 dan untuk memastikan dampaknya terhadap kesehatan burung yang terinfestasi. Data dikumpulkan dari catatan klinis dari bulan Januari hingga Desember tahun 2020 dari 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia. Kutu diidentifikasi pada 42 dari 80 merpati batu yang diperiksa sehingga, prevalensi keseluruhan infestasi kutu adalah 52,5%. Prevalensi ektoparasit ditemukan lebih tinggi pada merpati batu muda (60,4%) dibandingkan dengan merpati batu dewasa (37,4%). Columbicola columbae (kutu sayap) dan Colpocephalum turbinatum (kutu badan) adalah dua spesies kutu yang telah ditemukan. Kutu badan lebih banyak ditemukan pada burung Columba livia muda sebesar 47,6% sedangkan kutu sayap lebih banyak ditemukan pada burung Columba livia dewasa sebesar 16,7%. Sebagian besar kutu ditemukan di daerah dada dan abdomen diikuti daerah kepala dan leher.
Keyword: Columba livia, prevalence, ectoparasite, wing lice, body lice, Columba livia, prevalensi, ektoparasit, kutu sayap, kutu badan