Judul: Agrikarya: Adoption of Blockchain Technology in Improving the Coffee Value Chain to Empower Cisentar Coffee Farmers
Abstrak: Produksi kopi oleh perkebunan rakyat tidak diimbangi dengan pengetahuan petani yang cukup dan penggunaan teknologi yang memadai. Oleh karena itu, kualitas dan produktivitas kopi Indonesia relatif rendah dibandingkan dengan negara lain. Penelitian ini bertujuan untuk menemukenali akar permasalahan rendahnya pendapatan petani kopi Cisentar, mengidentifikasi keunggulan internal kopi Cisentar, dan merekomendasikan strategi peningkatan rantai nilai kopi dalam upaya pemberdayaan petani kopi dari hulu ke hilir. Studi kasus pada penelitian ini adalah kopi Cisentar yang berasal dari Desa Mekarjaya, Kabupaten Bogor. Teknik pengambilan data pada penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan penentuan responden menggunakan metode purposive sampling. Data yang terkumpul diolah menggunakan analisis fishbone diagram, analisis VRIO, dan analisis rantai nilai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kopi Cisentar memiliki tiga akar permasalahan utama (pasar, pembiayaan, dan pemberdayaan), kopi Cisentar memiliki keunggulan internal berkelanjutan, dan terdapat tiga program peningkatan rantai nilai kopi Cisentar., Coffee production by smallholder plantations must be balanced with sufficient farmer knowledge and technology. Therefore, the quality and productivity of Indonesian coffee is relatively low compared to other countries. This study aims to identify the root cause of the low income of Cisentar coffee farmers, identify the internal advantages of Cisentar coffee, and recommend strategies to improve the coffee value chain to empower coffee farmers from upstream to downstream. The case study in this study is Cisentar coffee originating from Mekarjaya Village, Bogor Regency. Data collection techniques in this study used qualitative methods by determining respondents using purposive sampling methods. The collected data were processed using fishbone diagram analysis, VRIO, and value chain analysis. The results showed that Cisentar coffee has three main root problems (market, financing, and empowerment), Cisentar coffee has sustainable internal advantages, and there are three programs to improve the Cisentar coffee value chain.
Keyword: analisis fishbone diagram, analisis VRIO, kopi, petani, rantai nilai

Judul: Value Chain System Design for the Robusta Coffee Agroindustry Based on Total Green Productivity Factors : A Case Study in Kalibaru, Banyuwangi
Abstrak: Pengembangan sistem pada rantai nilai agroindustri kopi menjadi kebutuhan mendasar dalam peningkatan pengelolahan komoditas kopi robusta secara berkelanjutan. Produktivitas kebun yang masih rendah, tuntutan produksi dan pengolahan kualitas yang terus meningkat, sistem rantai pasok yang masih lemah, dan rantai nilai belum berjalan dengan baik, menjadi alasan kuat untuk melakukan kajian lebih mendalam. Total faktor produktivitas hijau merupakan pengembangan alat ukur dari metode efisiensi dan efektivitas yang melibatkan aspek-aspek sebagai faktor potensial dengan tujuan lebih optimal. Penelitian ini bertujuan untuk peningkatan dan pengembangan sistem pada rantai nilai agroindustri kopi berbasis total faktor, dengan cara ekplorasi, elaborasi, evaluasi kondisi terkini, mengukur kinerja, mengusulkan konfigurasi dan mengkaji elemen struktur program kebijakan untuk pengembangan alternatif strategis pada agroindustri kopi robusta di Kalibaru. Teknik pengambilan data dilakukan dengan cara desk research study, focus group discussion (FGD), observasi, dan verifikasi lapang, menggunakan aplikasi dan metode Harzing's Publish or Perish, Mendeley, Microsoft Excel, Vosviewer, supply chain operations reference (SCOR), agregasi, soft systems methodology (SSM), multi dimensional scalling (MDS), interpretive structural modeling (ISM), strategic assumptions surfacing and testing (SAST), Hayami dan analisis deskriptif. Penelitian ini menghasilkan: (1) Isu, peta posisi penelitian kopi, variasi, dan proyeksi pengembangan kopi robusta sebagai agenda di masa depan; (2) Rancangan rantai pasok dan pola rantai nilai dengan aliran kualitas 4a pada bahan baku, tunai keras pada aliran uang, dan akurat-terpercaya pada aliran informasi; (3) Status berkelanjutan pada perspektif internal yaitu jaminan mutu dan teknologi, pada perspektif ekternal yaitu sumber daya; (4) Rumusan pengembangan kebijakan secara berjenjang, dimulai dari level IV independent 12 sub-elemen, level III lingkage 20 sub-elemen, level II dependent 23 sub-elemen, level I autonomous 16 sub-elemen, dan untuk prioritas alternatif strategis dihasilkan kontinuitas kuantitas dan kualitas produk (B4), pembinaan kelompok wanita tani (G9), pengembangan agroindustri kopi (A3), penguatan kelembagaan petani dalam menentukan posisi (C10), perbaikan infrastruktur, akses distribusi dan penyediaan alternatif pasar (E7), Perguruan Tinggi (I3), dan aktivasi kegiatan sosial kebudayaan dan pendidikan lapang dalam menyambut musim panen (E5): (5) Model dan pemetaan rantai nilai sebagai acuan pengembangan dan implementasi dengan potensi pertambahan nilai 9,03% untuk kopi gelondong, 52,4% pengolahan biji kering, 70,9% biji sangrai, 77,9% kopi bubuk, dan 96,6% untuk kopi kemasan. Sistem nilai pada peningkatan fungsi primer adalah kualitas produksi, proses pengolahan turunan, pembuatan pil/tablet kopi, dan untuk fungsi sekunder adalah pengembangan formula dan variasi, serta perluasan jaringan kopi robusta. Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai pengembangan dan arahan strategis bagi pemangku kepentingan dalam membuat pengembangan kebijakan, dengan melibatkan petani, perguruan tinggi, LSM-lembaga adat dan dinas terkait, pegiat kopi sampai terbentuk sistem yang terintegrasi dari hulu sampai hilir.
Keyword: development, improvement, policy, strategic, sub-elements

Judul: Electrophoretic Coating of Apatite Compouds on Stainless Steel 316L.
Abstrak: Stainless steel (SS) 316L is a metal which is used to bone plate. However, this metal still has low biocompatibility in a human body. The metal is coated by HAp in order to increase its biocompatibility. HAp on SS 316L is coated by electrophoretic deposition (EPD) method. We used two variables in EPD process, such as voltage and coating time to obtain the best coating. The XRD difractogram showed that SS 316L has been coated by HAp. Physical observation used by microscope optics showed that the best coating is achieved on 120V during 2 minutes.
Keyword: