Judul: Perencanaan kritis untuk strategi penanganan pencemaran agroindustri CPO (Crude palm oil)
Abstrak: Dalam perekonomian Indonesia, CPO (Crude Palm Oil) merupakan komoditi ekspor non migas yang sangat potensial. Produksi CPO saat ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan industri baik dalam negeri maupun luar negeri. Saat ini Indonesia merupakan penghasil CPO terbesar kedua setelah Malaysia, dan tahun 2001 diperkirakan akan mengganti posisi Malaysia (Oil World, 1998). Selain pasar domestik cukup besar, permintaan pasar dunia juga semakin terbuka. Pangsa pasar CPO terhadap minyak nabati diperkirakan akan meningkat sekitar 22.5% pada tahun 2008-2012. Namun tata usaha niaga sawit Indonesia yang dirintis kurang lebih 80 tahun tersebut hancur dengan terungkapnya kasus pencemaran CPO asal Indonesia di luar negeri. Sebagai misal pasokan CPO yang tercemar solar. Banyak konsumen merasa dirugikan sehingga mengurangi kepercayaan konsumen terhadap industri CPO Indonesia. Kerugian yang ditimbulkan dari pencemaran tersebut tidak hanya kerugian material tetapi juga kerugian non material. Pencemaran ini harus segera ditangani dengan cepat, cermat dan terencana. Salah satu alternatif usaha penanganan masalah pencemaran tersebut dengan merancang suatu sistem perencanaan strategi penanganan pencemaran. Persoalan tersebut dapat diselesaikan dengan mengembangkan perangkat lunak Emergency Planning System, yang merupakan perencanaan kritis untuk mengatur pergerakan komponen yang terlibat didalamnya. Sistem ini dirancang dengan bantuan Sistem Penunjang Keputusan. Dengan melihat fakta yang ada, faktor dan parameter kritis yang berpengaruh dan perlu diperhatikan dalam strategi penanganan pencemaran adalah kerusakan CPO, penyebaran lokasi konsumen, dan anggaran yang dimiliki perusahaan tersebut. Model Perencanaan Kritis untuk Pencemaran CPO (PALMEPS 2001) terdiri dari beberapa sub model. Pada masing-masing sub model dilakukan berbagai proses perhitungan untuk dapat menghasilkan keluaran yang diinginkan. Sistem mencakup empat model, yaitu model estimasi waktu pencemaran, model biaya sampling, model estimasi biaya kerugian dan model pemilihan keputusan penanganan pencemaran, Dari hasil perhitungan PALMEPS 2001, dapat diketahui biaya penanganan masing-masing alternatif. Metode AHP (Analitical Hierarchy Process) digunakan untuk mencari alternatif penanganan pencemaran CPO. Kriteria yang dipilih antara lain biaya penanganan hasil perhitungan program PALMEPS 2001, jarak lokasi produsen ke konsumen, jumlah CPO tercemar dan tingkat pencemaran CPO. Sedangkan alternatif yang dipilih adalah pemurnian CPO tercemar di lokasi, penarikan dan pergantian CPO tercemar, serta pemusnahan CPO tercemar. Sistem diimplementasikan dalam program menggunakan Power Designer Process Analys dan Data Architech 7, Microsoft Access 97, Microsoft Visual Basic 6 dan Sistem Operasi Windows 98. Model pemilihan altenatif menggunakan program paker AHP, yaitu Criterium Decision Plus,
Keyword: 

Judul: Strategy for Implementing Cleaner Production in  the Palm Oil Industry (Case Study: PT YZ)
Abstrak: PT YZ adalah industri kelapa sawit yang memiliki kapasitas pengolahan sebesar 60 ton TBS/jam dengan produk utamanya berupa minyak sawit (CPO) dan Kernel. Industri kelapa sawit selain menghasilkan produk utama berupa CPO, juga menghasilkan limbah yang cukup besar. Limbah tersebut terdiri dari limbah padat, limbah cair dan limbah gas, dan salah satu upaya pengelolaannya yang dapat dilakukan yaitu dengan penerapan produksi bersih berupa good housekeeping, modifikasi proses, tatacara operasi yang baik dan onsite reuse. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) Mengidentifikasi aliran bahan, produk, dan non produk pada proses produksi industri pengolahan kelapa sawit pada PT YZ dan proses penanganan limbah, 2) Mengidentifikasi alternatif produksi bersih yang dapat dilaksanakan pada produksi industri pengolahan kelapa sawit PT YZ, 3) Menilai kelayakan peluang produksi bersih secara teknis, finansial dan lingkungan serta 4) Menentukan skala prioritas dari peluang produksi bersih pada industri pengolahan kelapa sawit. Ruang lingkup strategi penerapan produksi bersih pada industri kelapa sawit pada proses pengolahan kelapa sawit menjadi crude palm oil (CPO). Tahapan penelitian yang dilakukan adalah 1) Identifikasi alur proses dan siklus material, 2) Identifikasi peluang produksi bersih, 3) Evaluasi peluang produksi bersih secara teknis, finansial dan lingkungan, 4) Penentuan prioritas peluang produksi bersih dengan Medote Perbandingan Eksponensial (MPE). Proses pengolahan kelapa sawit pada PT YZ memiliki tahapan: penerimaan buah, perebusan buah, penebahan buah, pengempaan buah, pemurnian minyak. Pada industri ini, limbah yang dihasilkan sudah dilakukan penanganan dengan memanfaatkan kembali limbah yang terbentuk sebagai bahan bakar boiler (limbah padat) dan land application (limbah cair terolah) sebagai pupuk tanaman kelapa sawit sehingga perusahaan memperoleh keuntungan serta limbah gas dengan pemantauan enam bulan sekali. Namun demikian industri kelapa sawit PT YZ masih menimbulkan limbah dan kebocoran pada beberapa kegiatan proses produksi seperti tingginya kadar minyak dalam air kondensat, adanya kotoran pada buah segar, pemborosan dalam penggunaan air serta adanya ceceran minyak pada digester. Strategi penerapan produksi bersih yang layak secara teknik, ekonomi, dan lingkungan adalah: 1) Modifikasi proses dengan cara penambahan kolam penampung air kondensat dan minyak untuk mengurangi kadar minyak dalam air kondensat, memilki nilai B/C = 2,5 dan PBP = 0,50 tahun, 2) Penerapan good housekeeping dengan cara mengurangi kotoran pada buah dengan pelatihan GMP (good manufacturing practice), memilki nilai B/C = 1,61 dan PBP = 1,63 tahun, 3) Penerapan good housekeeping dengan cara pengontrolan atau pengawasan dalam penggunaan air dengan cara penambahan meteran air pada setiap unit proses dan perbaikan pipa yang bocor, memilki nilai B/C = 2,16 dan PBP = 4,31 tahun dan 4) Penerapan good housekeeping dengan cara pengurangan ceceran minyak pada digester dengan memperbaik kebocoran pada tangki dan pipa digester, memilki nilai B/C = 1,48 dan PBP 6,30 tahun. Pelaksanaan strategi penerapan produksi bersih tersebut membutuhkan skala prioritas dalam pelaksanaannya. Penentuan prioritas dilakukan dengan menggunakan Metode Perbandingan Eksponensial (MPE). Kriteria yang digunakan dalam penilaian yaitu kriteria teknis, ekonomi, SDM, dan lingkungan. Berdasarkan skor penilaian yang diperoleh menunjukkan bahwa penerapan good housekeeping dengan cara pengurangan ceceran minyak pada digester menjadi prioritas utama yang dilakukan kemudian diikuti dengan pengontrolan atau pengawasan air, modifikasi proses dengan cara penambahan kolam penampung air kondensat dan minyak serta good housekeeping dengan cara pengurangan
Keyword: crude palm oil, industri kelapa sawit, MPE, produksi bersih

Judul: Evaluation of Influenza Antibody Titers in Serum and Egg Yolk of Layers Vaccinated with Influenza Vaccines.
Abstrak: Influenza belongs to the Orthomyxoviridae family which causes upper and lower respiratory tract infection. The aim of this study was to evaluate influenza-A specific antibody titers from serum and egg yolk of hens vaccinated with quadrivalent influenza vaccines. Three Hy-line Brown layers were vaccinated with quadrivalent influenza type A and B inactivated vaccines. Vaccination was carried out three times at a dose of 0.25 ml/chicken via the intramuscular route. The first vaccination was carried out at 24 weeks of age, then boosters were performed at 28 and 32 weeks of age. Serum and egg yolk were collected every week for 20 weeks since the first vaccination. Influenza A H3N2 and H1N1 antibody titers were determined using hemagglutination-inhibition (HI) test and agar-gel-precipitation (AGP) test. Influenza-A H3N2 and H1N1 specific antibodies were detected in both serum and egg yolk from the first to twenty weeks after the initial vaccination. Highest HI geometric mean titer (GMT) of H1N1 antibody reached 26.67 HIU at nine weeks post first vaccination (p.f.v), while H3N2 antibody reached 26 HIU at six weeks p.f.v. Our result showed that influenza antibodies can be produced in layers using quadrivalent vaccines and layer chickens are able to produce equivalent antibody levels for each influenza subtype.
Keyword: antibody, egg yolk, influenza, layer chickens, serum