Judul: Strategi Pengembangan Usaha Makanan / Minuman Melalui Waralaba Dalam Rangka Pemberdayaan Usaha Kecil dan Menengah Di Dki Jakarta
Abstrak: Persaingan yang semakin ketat memberikan peluang dan tantangan baru bagi pengusaha di Indoensia, khususnya usaha makanan dan minuman. Data BPS memperlihatkan impor produk makanan dan minuman olahan untuk konsumsi rumah tangga periode Januari - September 1998 tercatat US$ 689 juta. Padahal periode Januari - Juni 1998 nilainya hanya mencapai US$ 185 juta. Suatu peningkatan yang cukup fantastis dalam kurun waktu tiga bulan. Dibandingkan dengan nilai impor selama 1997 yang hanya mencapai US$ 46,4 juta, bisa dipastikan nilai impor selama 1998 akan lebih besar lagi. Salah satu cara untuk menanggulangi tantangan tersebut dan pada saat yang sama juga menggunakan peluang-peluang yang ada dengan efektif, adalah berbisnis dengan menggunakan pola waralaba. Pola ini menggunakan asas kemitraan berdasarkan prinsip saling menguntungkan dimana kepemilikan perusahaan oleh masing-masing pihak secara mandiri. Kendatipun demikian, sebenarnya mewaralabakan suatu produk tidaklah mudah, berbagai tantangan, dan hambatan akan selalu menghadang usaha bisnis waralaba. Untuk itulah penelitian ini bertujuan untuk mengkaji lingkungan internal dan eksternal kegiatan yang berkaitan dengan pengembangan usaha makanan/minuman olahan melalui waralaba di DKI Jakarta, merumuskan strategi pengembangan waralaba bidang makanan/minuman. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan cara melakukan survey menggunakan kuesioner dan melakukan diskusi langsung dengan beberapa pemilik /pengelola usaha makanan/minuman yang ada di DKI Jakarta. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengisian kuesioner serta wawancara terhadap pihak yang berkepentingan dalam mengambil kebijakan. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait seperti Pemda DKI, Kanwil Depperindag, BPS, AFI, dan LDFEUI. Analisis yang dilakukan adalah analisis SWOT, analisis Hierarki Proses (AHP), analisis usaha dan analisis ekonomi. Pada analisis SWOT diidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dan AHP untuk merumuskan strategi pengembangan usaha makanan/minuman melalui waralaba yang akan diprioritaskan. Analisis usaha menjelaskan mengenai proyeksi rugi laba, sedangkan analisis ekonomi menjelaskan dampak terhadap ekonomi secara lebih luas. Strategi SO meliputi a) mengembangkan pasar/jaringan waralaba b) melakukan pembinaan bisnis waralaba c) mengembangkan sistem informasi dan komunikasi d) mengembangkan sistem ketersediaan dan penanganan bahan baku/linkages e) mengukur skala usaha yang tepat. Strategi ST meliputi a) menyusun strategi segmentasi pasar b) menyederhanakan prosedur pendanaan c) mengupayakan pendanaan dengan bunga murah d) menerbitkan kebijakan perlindungan bisnis waralaba nasional. Strategi WO meliputi a) menyusun sistem bisnis waralaba yang baku b) melakukan pendidikan dan pelatihan terhadap para pembina dan calon pembina c) membentuk forum koordinasi pengembangan usaha waralaba, d) mempatenkan produk waralaba. Sedangkan strategi WT meliputi meningkatkan mutu pelayanan kepada konsumen b) membina sikap dst....
Keyword: UMKM, Waralaba, SWOT

Judul: Analisis Kelayakan Usaha dan Pengembangan Strategi pada Outlet Ayam Goreng Waralaba dan Mandiri
Abstrak: Pengembangan sektor usaha mikro, kecil dan menengah di Indonesia masih mengalami berbagai kendala mulai dari akses pasar sampai permodalan. Kendala ini sekaligus menjadikan tantangan bagi pengusaha kecil untuk berkembang. Kunci keberhasilan usaha kecil dan menengah antara lain terletak pada kepemilikan pengetahuan, keberanian dan kesungguhan dalam menjalankan usaha. Untuk meminimalkan risiko yang mungkin timbul, banyak pengusaha kecil saat ini, terutama seseorang yang sebelumnya belum pernah menggeluti suatu usaha tertentu dapat memiliki usaha tanpa memulai dari nol, yaitu menggunakan sistem waralaba (franchise) sebagai sarana bagi pengusaha dalam mengembangkan usaha. Waralaba adalah suatu kemitraan usaha yang dapat memberikan nilai tambah bagi dirinya dan juga pihak yang terlibat. Pengembangan usaha melalui sistem waralaba sedang melejit di Indonesia. Melalui sistem yang telah dibangun tersebut, sistem kemitraan antara pewaralaba dan terwaralaba dapat berkembang dan memberikan keuntungan pada kedua pihak. Maraknya perdagangan ayam goreng dengan sistem waralaba menjadi pilihan kalangan pebisnis. Namun demikian tetap perlu diingat bahwa pengembangan waralaba tak selamanya berujung sukses. Tidak sedikit yang gagal dan bangkrut. Kejelian memilih waralaba dan mengkalkulasi kelayakan usaha suatu waralaba (franchise) untuk dikembangkan di suatu tempat merupakan salah satu faktor kunci keberhasilan berbisnis waralaba. Kegagalan dalam berbisnis dapat ditelusuri melalui beberapa aspek, yaitu aspek keuangan dalam hal menilai kelayakan investasi, aspek manajemen, aspek teknik tanpa melupakan aspek kepuasan konsumen terhadap produk. Untuk itu perlu kiranya dilakukan suatu kajian mengenai kelayakan usaha ayam goreng waralaba (franchise) dan melakukan komparasi dengan usaha ayam goreng mandiri. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mendeskripsikan kelayakan usaha ayam outlet ayam goreng waralaba dan mandiri, (2) mendeskripsikan persepsi konsumen terhadap produk ayam goreng waralaba dan mandiri, (3) menyusun strategi yang tepat untuk pengembangan usaha waralaba dan mandiri. Penelitian dilaksanakan di outlet waralaba Sabana Perumahan Sukatani dan perumahan Vila Nusa Indah, outlet mandiri Asoka di Perumahan Sakura Regency dan Crunchys Fried Chicken Vila Nusa Indah 3 Kabupaten Bogor. Kajian ini menggunakan metode deskriptif yang didukung oleh data kuantitatif. Jenis data yang dikumpulkan primer dan sekunder. Data primer adalah data yang diambil dan diolah dari hasil wawancara yang dilakukan dengan pihak konsumen dan internal perusahaan. Data sekunder diambil dari data yang tersedia di perusahaan. Pengambilan responden dilakukan dengan teknik purposive sampling. Responden internal terdiri dari delapan orang, terdiri dari empat orang pemilik dan empat orang karyawan masing masing outlet. Untuk responden eksternal adalah konsumen yang telah melakukan lebih dari dua kali pembelian pada outlet dimana kuesioner dibagikan. Teknik pengolahan data menggunakan analisis Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Payback Period (PBP), Internal Factor Evaluation (IFE), External Factor Evaluation (EFE), Internal...dst
Keyword: analisis kelayakan, perilaku pelanggan, franchise, fried chicken

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell