Judul: Analisis kepuasan dan loyalitas konsumen pada rumah makan dinar, Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Kota Bogor merupakan salah satu kota di Jawa Barat yang mengalami peningkatan penduduk setiap tahunnya. Peningkatan penduduk tersebut diikuti oleh peningkatan jumlah restoran yang cukup pesat. Pertumbuhan restoran yang pesat mengindikasikan tingginya persaingan di antara restoran-restoran yang ada di kota bogor untuk meraih market share yang lebih besar, sehingga restoran dapat memenangkan persaingan dan memperoleh keuntungan yang lebih besar. Rumah Makan Dinar merupakan salah satu restoran yang menghadapi persaingan antar restoran. Rumah Makan Dinar merupakan restoran yang baru berdiri sejak Mei 2008 di Jalan Raya Siliwangi, Kota Bogor. Restoran ini memiliki menu Ayam Kampung Bakar/Goreng serta Sop Buntut, Gurame Bakar/Goreng, dan Sop Iga, dan yang menjadi menu andalan adalah Ayam Kampung Bakar/Goreng. Di Kota Bogor, banyak terdapat restoran dan warungwarung tenda yang menyajikan menu yang sama dengan Rumah Makan Dinar dan dapat menjadi pesaing bagi Rumah Makan Dinar. Akibat dari persaingan tersebut, Rumah Makan Dinar belum bisa berproduksi pada kapasitas produksi maksimalnya. Untuk mencapai tingkat penjualan maksimal tersebut, Rumah Makan Dinar harus mampu membentuk, mempertahankan loyalitas konsumen, dan menarik konsumen baru. Untuk memenangkan persaingan dalam membentuk, mempertahankan, dan menarik konsumen baru, Rumah Makan Dinar membutuhkan strategi yang tepat. Salah satu cara yang dapat dilakukan pihak restoran adalah berusaha memberikan produk dan pelayanan terbaik agar dapat mempertahankan konsumen, mendapatkan konsumen baru dan membentuk loyalitas konsumen. Pengetahuan mengenai hal-hal yang dapat mempengaruhi kepuasan dan loyalitas konsumen merupakan langkah yang penting untuk dilakukan. Dengan demikian, diharapkan restoran tidak mengalami penurunan jumlah konsumen. Penelitian ini dilakukan di Rumah Makan Dinar, Jalan Siliwangi, Bogor. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel atau disebut juga responden dilakukan dengan menggunakan metode non probability sampling, jenisnya adalah Accidental sampling. Metode pengumpulan data pada penelitian ini adalah dengan metode survei. Jumlah responden yang diwawancarai adalah 97 orang. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI), dan Importance Performance Analysis. Penelitian ini juga menganalisis loyalitas konsumen berdasarkan kriteria loyalitas yang terdiri dari alasan konsumen berkunjung ke Rumah Makan Dinar karena faktor harga (switcher buyer), karena faktor kebiasaan (habitual buyer), karena mendapatkan kepuasan dalam mengkonsumsi minuman sebelumnya (satisfied buyer), karena benar-benar menyukai menu yang disediakan (liking the brand), dan konsumen menyarankan kepada orang lain untuk membeli di Rumah Makan Dinar (committed buyer). Karakteristik konsumen Rumah Makan Dinar didominasi oleh konsumen yang berdomisili di Bogor, berjenis kelamin perempuan, berusia 26-35 tahun, pendidikan terakhir SMA, bekerja sebagai ibu rumah tangga, status pernikahan yaitu menikah, suku China, pendapatan rata-rata perbulan ≤ Rp 1.000.000. Karakteristik keputusan pembelian didominasi oleh konsumen yang termotivasi melakukan kunjungan ke restoran karena rasa yang khas. Sebagian besar konsumen memperoleh informasi mengenai restoran dari teman. Rasa makanan dan minuman memiliki peran yang penting dalam pertimbangan konsumen dalam membeli. Pembelian dilakukan terkadang secara mendadak, terkadang secara terencana, terkantung situasi. Hari pembelian juga tidak tentu dan waktu kunjungan adalah malam hari. Secara keseluruhan, konsumen melakukan setidaknya dua kali kunjugan pembelian dalam sebulan. Berdasarkan indeks kepuasan, nilai Costumer Satisfaction Index (CSI) sebesar 74,80 persen berada pada rentang 0,66-0,80 yang berarti, secara umum indeks kepuasan konsumen Rumah Makan Dinar berada pada kriteria “puas”. Berdasarkan hasil Importance Performance Analyis
Keyword: Consumerism Loyalty, Marketing, Atribut

Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Restoran Dapur Geulis Bogor
Abstrak: Gaya hidup yang mengalami perubahan dewasa ini berimplikasi bagi perubahan pola konsumsi. Hal tersebut juga menjadi salah satu peluang potensial peningkatan usaha dibidang pangan. Masyarakat yang semakin dinamis mendorong meningkatnya aktivitas yang dilakukan di luar rumah. Konsumsi pangan juga dijadikan sebagai gaya hidup karena memberikan nilai lebih dari sekedar makan yang ditawarkan oleh restoran dengan brand image tersendiri. Makan di restoran juga dapat dijadikan sebagai sarana berkumpul dan bersosialisi bersama keluarga maupun kolega. Di Kota Bogor beragam jenis restoran dengan konsep yang berbeda-beda semakin banyak. Dapur Geulis merupakan salah satu restoran di Kota Bogor yang memiliki hidangan unggulan Sunda modern. Jumlah restoran yang semakin banyak di Kota Bogor menyebabkan lingkungan kompetitif atau persaingan yang semakin tinggi untuk menarik konsumen. Pada perkembangannya, Dapur Geulis memiliki tren penjualan yang cenderung fluktuatif. Target penjualan yang ditetapkan oleh manajemen Dapur Geulis sering tidak tercapai. Selain itu, Dapur Geulis juga kerap menerima keluhan terkait atribut di Dapur Geulis. Oleh karena itu, diperlukan penelitian untuk dapat menilai bagaimana perilaku konsumen Dapur Geulis yang mencakup kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen sehingga dapat memberikan kajian alternatif strategi bauran pemasaran yang tepat bagi Dapur Geulis. Penelitian ini dilaksanakan di Dapur Geulis, Jalan Lodaya II no. 6, Bogor. Waktu penelitian dilakukan selama bualan April hingga Mei 2012.Adapun tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis karakteristik konsumen dan proses keputusan pembelian konsumen Dapur Geulis, menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk Dapur Geulis, menganalisis tingkat loyalitas konsumen terhadap produk Dapur Geulis, dan merekomendasikan implikasi strategi bauran pemasaran yang didasarkan dari hasil analisis karaketristik konsumen, proses keputusan pembelian, kepuasan, serta loyalitas konsumen Dapur Geulis. Responden penelitian adalah konsumen Dapur Geulis sebanyak 100 responden. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Penelitian ini juga menganilisis loyalitas konsumen nerdasarkan kriteria loyalitas yang terdiri dari switcher buyer, habitual buyer, satisfied buyer, liking the brand, dan committed buyer. Karakteristik umum dari konsumen Dapur Geulis adalah berusia dewasa awal (19-24 tahun), berjenis kelamin perempuan, berdomisili di Bogor, belum menikah, berpendidikan terakhir SMA, berprofesi sebagai pelajar/mahasiswa, dan memiliki pendapatan per bulan Rp 500.000-Rp 1.500.000. Pada tahap pengenalan kebutuhan, intensitas konsumen makan di luar rumah sebanyak 1-2 kali dalam seminggu, motivasi makan di luar rumah untuk mencari menu yang unik dan manfaat makan di luar rumah sebagai makanan utama. Pada tahap pencarian informasi, konsumen memperoleh informasi mengenai restoran dari teman/kenalan dengan fokus utama adalah rasa, dan bentuk promosi seperti paket menu dapat membuat konsumen tertarik mengunjungi restoran. Pada tahap evaluasi alternatif, rasa penasaran konsumen akan menu yang ditawarkan oleh restoran menjadi pertimbangan awal dalam mengunjungi restorandengan menu makanan tradisonal Sunda dan lokasi yang strategis dan mudah dijangkau menjadi pertimbangan awal konsumen untuk mengunjungi Dapur Geulis. Pada tahap pembelian, konsumen memutuskan untuk berkunjung ke Dapur Geulis tergantung situasi, sumber yang mempengaruhi dalam melakukan kunjungan adalah keluarga/teman/kolega, frekuensi berkunjung ke Dapur Geulis 2-3 kali dalam sebulan, waktu berkunjung tidak tentu dan dilakukan pada siang hari. Pada tahap perilaku pasca pembelian, konsumen merasa puas dan berminat untuk berkunjung kembali ke Dapur Geulis. Customer Satisfaction Index (CSI) untuk atribut yang melekat pada Dapur Geulis yang diperoleh adalah sebesar 74,80
Keyword: Consumer satisfaction, Loyalty, Restaurant, Dapur geulis

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: