Judul: Proses produksi bakro daging sapi CV. Sejahtera sukses bersama, di pusat inkubator agrobisnis dan agroindustri, IPB Bogor
Abstrak: Indonesia memiliki sekitar 34 juta pengusaha-pengusaha kecil (BPS, 1995) dimana 97.6% adalah pengusaha kecil dengan latar belakang pendidikan yang rendah (lulusan sekolah dasar atau tidak tamat sekolah) dan sama sekali tidak berpendidikan. Krisis moneter berakibat memperburuk keadaan tersebut dan menghambat kelangsungan usaha para pengusaha kecil. Dalam usaha untuk memperlancar pertumbuhan para pengusaha kecil dimasa krisis ekonomi saat ini, perguruan tinggi telah berperan serta dalam menciptakan para lulusan yang siap menjadi pengusaha-pengusaha baru. Institut Pertanian Bogor, memperoleh bantuan dana dari Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (DITBINLITABMAS), Departemen Pendidikan dan Kebudayaan untuk melaksanakan sistim inkubasi bagi pengusaha-pengusaha baru yang merupakan lulusan perguruan tinggi. Program ini akan membuka kesempatan untuk penerapan ketrampilan kewirausahaan yang lebih terpadu dalam iklim akademik, persiapan yang lebih baik bagi para lulusan sejak proses belajar mereka di perguruan tinggi dan peningkatan perbekalan para tenant inkubator yang merupakan lulusan perguruan tinggi yang sedang berubah menjadi wirausaha baru. ...
Keyword: 

Judul: Studi Tentang Lama Simpan Bakso Daging Sapi dengall Tipe Pengemasan dan Tingkat Suhu Penyimpanan yang Berbeda pada Kegiatan Magang di Pusat Inkubator Agribisnis dan Agroindustri Institut Pertanian Bogor.
Abstrak: Bakso telah banyak diproduksi untuk peliganekaragaman pangan asal daging sebagai sumber protein hewani dengan harga yang relatif lebih murah. Bakso yang umum dikenal masyarakat adalah bakso daging sapi. Balian makana11 ini dapat dijadiltan sebagai ~nakanan pengganti bagi orang yang tidak suka makan daging murni. Bakso dala~nk emasan menjadi produk unggulan bagi CV. Sejalitera Sukses Bersama saiah satu perusahaan anggota iennni Inkubator Bisnis dan Teltnologi (1BT)- IPB. Perusahaan ini mengikuti program penbinaan dan pengembangan usalia yang diselenggarakan oleh lenibaga tersebct. Icegiatan luagang yang dilakukan di lembaga ini termasuk ke dalam program pembinaan dan pengembangan usaha bagi para anggota fctm~mfK. egiatan magang meliputi penyediaan bahan baku, proses produksi, perigemasan dan pemasaran produk.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: