Judul: Analisis Sistem Tataniaga Komoditas Brokoli di Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor
Abstrak: Kontribusi hortikultura terhadap manusia dan lingkungan memberikan banyak manfaat. Beberapa manfaat produk hortikultura bagi manusia diantaranya adalah sebagai sumber pangan dan gizi, pendapatan keluarga, pendapatan negara, sedangkan bagi lingkungan adalah rasa, estetika, konservasi genetik sekaligus sebagai penyangga kelestarian alam. Salah satu jenis produk hortikultura yang berperan penting dalam perekonomian negara adalah sayuran. Pada berbagai jenis sayuran unggulan yang ada, diketahui bahwa salah satu sayur unggulan adalah brokoli (Brassicae oleraceae L). Brokoli memiliki banyak manfaat dalam aspek kesehatan diantaranya : memperkecil resiko terjadinya kanker kerongkongan, perut, usus besar, paru, larynx, parynx, prostat, mulut, dan payudara, membantu menurunkan resiko gangguan jantung dan stroke, mengurangi resiko terkena katarak, membantu melawan anemia, dan membantu mengurangi resiko terkena spina bifida (gangguan pada tulang belakang). Kelompok tani Suka Tani merupakan salah satu anggota gabungan kelompok tani Tugu Utara yang menjadikan brokoli menjadi salah satu komoditas usahatani anggotanya. Terdapat beberapa kendala yang membuat kelompok tani ini tidak dapat memasarkan produknya secara langsung kepada konsumen sehingga kelompok tani ini harus berhubungan dengan pedagang yang dapat membantu menyalurkan produk tersebut. Kendala yang dihadapi oleh petani adalah harga yang fluktuatif dimana harga seringkali ditentukan oleh pihak pedagang dan petani cenderung bertindak sebagai penerima harga (price taker). Di samping itu terjadi juga perbedaan marjin yang diterima dari tingkat petani kepada pedagang dan pada tingkat sesama pedagang. Dalam hal ini petani mendapatkan bagian yang paling sedikit dari total penerimaan pemasaran brokoli tersebut. Penelitian dilakukan pada kelompok tani Suka Tani yang terletak di jalan Kampung Suka Tani, Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. Kemudian lokasi penelitian dilanjutkan ke pasar TU Kemang, pasar penampungan Cipanas, pasar induk Cipanas, pasar Cisarua, pasar Tangerang, dan pasar Parung. Waktu penelitian dilakukan selama bulan Juli sampai dengan Agustus 2011. Responden penelitian adalah anggota kelompok tani Suka Tani sebanyak delapan responden, pedagang pengumpul desa sebanyak satu responden, pedagang besar sebanyak dua responden, dan pedagang pengecer sebanyak 13 responden. Penelitian ini menggunakan alat analis marjin tataniaga, farmer’s share, dan rasio keuntungan dan biaya. Terdapat tiga pola saluran tataniaga brokoli di Desa Tugu Utara. Adapun saluran tersebut adalah sebagai berikut : saluran satu: Petani - Pedagang Pengumpul Desa – Pedagang Besar – Pedagang Pengecer – Konsumen Akhir, saluran dua : Petani – Pedagang Besar – Pedagang Pengecer – Konsumen Akhir, dan saluran tiga : Petani – Pedagang Pengecer – Konsumen Akhir. Fungsi-fungsi tataniaga yang dilakukan oleh lembaga-lembaga tataniaga yang terlibat meliputi fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas sudah berjalan relatif baik. Pada umumnya semua lembaga yang terkait dalam tataniaga brokoli di desa Tugu Utara sudah melakukan berbagai fungsi tataniaga dengan baik. Struktur dan perilaku pasar berpengaruh terhadap kinerja keseluruhan sistem tataniaga brokoli di Desa Tugu Utara. saluran tataniaga brokoli yang paling efisien adalah saluran satu. Hal ini dapat dilihat berdasarkan sebaran harga yang tidak berbeda secara signifikan yaitu sebesar Rp 12.000,- per kg, total keuntungan sebesar Rp 5.465,38 per kg, dan rasio keuntungan terhadap biaya yaitu sebesar 2,16. Berdasarkan pengamatan pada saat penelitian disimpulkan bahwa saluran tataniaga brokoli yang terjadi di desa Tugu Utara belum optimal. Hal ini dikarenakan oleh : harga cenderung ditentukan oleh pedagang sehingga petani menjadi penerima harga
Keyword: 

Judul: Analisis usahatani pemasaran dan keunggulan komparatif dan konpetitif brokoli : Studi kasus Desa Ciherang, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur dan Desa Cikahuripan, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Salah satu kebijaksanaan umum sektor pertanian adalah industri pertanian didorong perkembangannya sehingga makin mampu memanfaatkan peluang pasar dalam dan luar negeri, memperluas kesempatan usaha dan lapangan kerja. Salah satu sub sektor pertanian adalah hortikultura, yang juga harus mampu bersaing dalam kompetisi dalam dan luar negeri. Brokoli (Brassica oleraceae Var. Botrytis L.) merupakan salah satu sayuran sub-tropik, yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dimana termasuk komoditas yang diimpor Indonesia. Brokoli cukup potensial untuk dikembangkan dilihat dari potensi yang dimilikinya. Potensi pengembangan pertama, yaitu didukung keadaan iklim dan tanah yang memungkinkan penanaman dan adanya dataran tinggi seperti kawasan Puncak dan Lembang di Jawa Barat, dimungkinkan untuk penanaman sayuran sub-tropik; kedua, adanya kecenderungan peningkatan nilai impor pada tahun-tahun terakhir dan upaya penghematan devisa melalui substitusi impornya; ketiga, dengan adanya usahatani dapat meningkatkan pendapatan bagi petani atau pengusaha dan menciptakan lapangan kerja. Tujuan dari penelitian ini secara umum yaitu untuk menganalisis keunggulan komparatif dan kompetitif pengusahaan brokoli Indonesia dalam upaya pengembangan komoditas tersebut sebagai komoditas substitusi impor. Sedangkan secara khusus tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pendapatan usahatani, marjin pemasaran, pendapatan finansial dan ekonomi, menganalisis keunggulan komparatif dan kompetitif pengusahaan brokoli dengan analisis biaya sumberdaya domestik (BSD) dan mengkaji kepekaan nilai BSD dan koefisien BSD apabila terjadi perubahan harga input, output dan perubahan nilai tukar Dollar dengan analisis kepekaan. Penelitian ini dilakukan di Desa Ciherang, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur dan di Desa Cikahuripan, Kecamatan Lermbang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Pendapatan usahatani yang diperoleh dari pengusahaan brokoli di lokasi penelitian melalui pendekatan rasio penerimaan biaya (R/C) bernilai lebih dari 1, yang berarti menguntungkan. Yaitu masing-masing nilai R/C untuk Desa Ciherang dan Desa Cikahuripan adalah 1,63 dan 1,32. Adanya perbedaan pada kedua nilai tersebut disebabkan oleh perbedaan penggunaan input dan harga output…dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: