Judul: Penggunaan tepung Deffatted Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai pengganti meat and bone meal terhadap kualitas fisik dan kolesterol Telur Puyuh
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penggunaan tepung defatted larva dari lalat Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai pengganti Meat and Bone Meal (MBM) terhadap kualitas fisik dan kolesterol telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan. Ransum perlakuan yang diberikan yaitu P1: Ransum dengan kandungan 100% protein MBM tanpa tepung defatted BSF, P2: Ransum dengan kandungan 50% tepung defatted BSF menggantikan protein MBM, P3: Ransum dengan kandungan 100% tepung defatted BSF menggantikan protein MBM. Pengamatan kualitas fisik telur dilakukan selama empat minggu saat puyuh berumur 7,8,9, dan 10 minggu. Peubah yang diamati yaitu bobot telur, persentase bobot kuning telur, persentase bobot albumen, persentase bobot kerabang, tebal kerabang, haugh unit, dan warna kuning telur. Berdasarkan hasil yang diperoleh, pemberian 50% dan 100% tepung defatted BSF dalam ransum nyata meningkatkan (P<0.05) warna kuning telur dibandingkan kontrol yaitu 4.17 skala BASF 2001. Perubahan juga ditunjukkan pada pemberian 50% dan 100% tepung defatted BSF dalam ransum berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap haugh unit, akan tetapi P1 memiliki nilai yang lebih tinggi daripada perlakuan P2 dan P3. Perlakuan tepung defatted BSF tidak memberikan perubahan terhadap persentase bobot kuning telur, persentase bobot albumen, persentase bobot kerabang, dan tebal kerabang telur puyuh. Penggunaan 100% tepung defatted BSF dalam ransum puyuh dapat menurunkan kadar kolesterol telur sebanyak 3.64 mg atau 35.30% dibandingkan ransum tanpa tepung defatted BSF.
Keyword: kolesterol telur, kualitas telur, MBM, puyuh, tepung defatted BSF

Judul: Pengaruh Pemberian Tepung Defatted Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) terhadap Performa Produksi Puyuh Petelur (Coturnix coturnix japonica).
Abstrak: Harga bahan pakan sumber protein yang berkualitas tinggi untuk unggas semakin mahal akibat meningkatnya harga bahan baku impor, seperti tepung ikan dan meat bone meal (MBM). Ketergantungan dengan impor ini pada akhirnya membuat harga pakan menjadi lebih mahal. Kondisi ini menyebabkan efisiensi produksi menjadi rendah. Oleh karena itu, upaya pemanfaatan sumber protein alternatif yang ketersediaannya melimpah dan tidak bersaing dengan kebutuhan pangan, menjadi salah satu solusi yang menjanjikan untuk mengoptimalkan efisiensi produksi. Penelitian terkait penggunaan tepung larva Black Soldier Fly (BSF) pada hewan ternak: puyuh, broiler dan ayam petelur masing-masing memberikan pengaruh positif, namun penelitian menggunakan defatted larva BSF belum pernah diteliti. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi potensi pemanfaatan tepung defatted larva BSF sebagai sumber protein alternatif penggantiMBM dalam pakan puyuh dilihat dari performa produksi puyuh. Salah satu cara untuk memperoleh nilai kandungan protein secara maksimal yaitu menggunakan metode penurunan lemak (defatting) dengan metode ekstraksi mekanis (pressing). Perlakuan yang diterapkan adalah : (P1) pakan kontrol, (P2) pakan dengan kandungan 50% tepung BSF menggantikan penggunaan protein MBM, (P3) pakan dengan kandungan 100% tepung BSF menggantikan penggunaan protein MBM. Data-data yang didapat dianalisa dengan menggunakan analisa anova dengan perlakuan penggunaan tepung larva BSF dan tepung MBM dalam pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung defatted larva BSF memiliki ukuran partikel yang tergolong kasar dan lebih voluminus dibandingkan MBM. Kandungan nutrien cukup tinggi seperti protein kasar (42.65%), lemak kasar (17.95%). Selain itu, tepung defatted larva BSF mengandung asam amino lengkap dengan skor kimia sebesar 20.64% dan indeks asam amino esensial sebesar 27.55%, lebih rendah bila dibandingkan MBM 30.76%. Performa produksi telur tidak berpengaruh signifikan terhadap pemberian 50% dan 100% tepung defatted larva BSF yang ditunjukkan dengan tidak ada gangguan produksi telur. Nilai income over feed cost (Rp hari-1puyuh-1) masing-masing perlakuan; 139.34 untuk P1, 153.88 untuk P2 dan 143.47 untuk P3. Hasil tersebut menunjukan dengan pemberian 50% dan 100% tepung defatted larva BSF (P2 dan P3) lebih tinggi dibandingkan pakan kontrol. Kandungan protein ekskreta pada pakan kontrol (P1) berbeda nyata (P<0.05) lebih tinggi dibandingkan pakan perlakuan. Dapat disimpulkan bahwa tepung defatted larva BSF dapat digunakan sebagai pengganti MBM dalam pakan puyuh petelur tanpa mengganggu produksi telur.
Keyword: black soldier fly, defatted, puyuh petelur, meat bone meal

Judul: Konsep Taman Rumah Adat Bagas Godang Berbasis Budaya Mandailing, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara.
Abstrak: Kekayaan suatu bangsa tidak terbatas pada kekayaan sumber daya alamnya akan tetapi juga kekayaan budayanya. Taman rumah tradisional merupakan salah satu kekayaan budaya di Indonesia yang dapat menjadi identitas dari suatu budaya tersebut. Budaya Mandailing sudah dikenal sejak abad ke-14 M. Hal tersebut dibuktikan dengan penyebutan nama Mandailing di kitab Negara Kertagama, karangan Mpu Prapanca. Budaya Mandailing awalnya banyak dipengaruhi oleh kepercayaan animisme dan dinamisme yang disebut sipelebegu. Kemudian perkembangan selanjutnya budaya Mandailing bersinggungan dengan Hindu- Budha. Akan tetapi Islam membawa pengaruh yang sangat besar terhadap budaya Mandailing. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya filosofi hombar do adat dohot ibadat yaitu adat tidak boleh bertentangan dengan agama. Dalihan Natolu merupakan konsep kekerabatan yang banyak mempengaruhi nilai-nilai kehidupan masyarakat Mandailing. Konsep Dalihan Natolu menjadi konsep dasar yang mempengaruhi pola permukiman adat Mandailing. Dalihan Natolu terdiri dari mora, anak boru, dan kahanggi. Hubungan antara ketiga komponen ini menentukan jarak antar rumah di permukiman adat. Suatu permukiman terdapat Rumah tinggal yang merupakan landmark dari berdirinya suatu permukiman. Rumah tinggal ini disebut Bagas Godang. Bagas Godang bagi masyarakat Mandailing bukan hanya sebagai rumah tinggal seorang raja atau tunggani huta. Godang bermakna sebagai rumah bagi seluruh marga di huta adat tersebut. Bagi masyarakat Mandailing raja tidak hanya berperan sebagai penguasa huta adat, akan tetapi mereka adalah orang yang dituakan yang dapat menyelesaikan berbagai masalah di permukiman adat tersebut. Komplek Bagas Godang terdiri dari Bagas Godang atau kediaman raja, Sopo Godang yaitu tempat peyimpanan instrument alat music dan musyawarah, serta biasanya memiliki Sopo Eme atau lumbung padi, serta Alaman Bolak Selangseutang merupakan halaman.
Keyword: Bagas Godang, taman vernakuler, desain taman, taman tradisional, rumah tinggal