Judul: Perubahan Warna Kuning Telur Itik Lokal dengan Penambahan Tepung Daun Kaliandra (Calliandra Calothyrsus) dan Daun Singkong (Manihot Esculenta
Abstrak: Lahan Pertanian yang semakin berkurang telah mendorong peternak itik mengalihkan sistem beternak itik dari ekstensif menjadi intensif, sehingga kebutuhan pakan itik sangat bergantung kepada peternak. Pakan yang diberikan selama ini menghasilkan kuning telur dengan warna yang kurang disukai oleh masyarakat karena kuning telur hasil pemeliharaan intensif lebih pucat daripada kuning telur hasil pangonan. Itik pangonan memakan hijauan berupa rumput-rumput di sawah sehingga warna kuning telur berwarna kuning tua. Penelitian ini menggunakan daun kaliandra dan daun singkong sebagai pengganti hijauan sawah dengan harapan kuning telur yang dihasilkan sesuai dengan selera konsumen.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Pemberian Pakan Pada Sistem Pemeliharaan Intensif dan Ekstensif terhadap Produksi dan Kualitas Telur Itik Tegal
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan dilokasi pertanian dengan sistem IP Padi 300 Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah dan Balai Penelitian Ternak - Ciawi, Bogor. Penelitian ini dilaksanakan bulan Mei s/d Juni 1999. Dalam penelitian ini menggunakan dua sistem pemeliharaan, yaitu: (a0 Sistem intensif, yaitu itik dikandangkan secara terus menerus dan seluruh kebutuhan pakannya disediakan oleh peternak dan pakan yang biasa diberikan berupa dedak, ikan runcah dan kulit remis dengan perbandingan 70:20:10%. (b) Sistem ekstensif, yaitu memelihara itik digembalakan secara terus menerus di areal persawahan, dan sebagaian besar kebutuhan pakannya diperoleh dari areal persawahan tersebut. Produksi telur dihitung selama satu tahun produksi berdasarkan produksi telur harian yang dirata-ratakan setiap minggu dengan menggunakan persentas Duck Day Average (DDA). PEngukuran berat telur dilakukan dengan mengambil sampel telur dari masing-masing sistem pemeliharaan sebanyak 120 butir. Pengukuran haugh unit dilakukan dengan menggunakan haugh unit test. Bagian putih, kuning dan berat kerabang telur dibuat persentasenya berdasarkan berat telur. Kerabang diukur ketebalannya dengan staret mikrometer, sedangkan untuk menentukan skor warna kuning dilakukan dengan membandingkan warna kuning telur sampel dengan warna kuning pada yolk colour fan. Data yang diperoleh dari penelitian ini dianalisis dengan uji T yang terdapat dalam program SPSS. Untuk identifikasi isi tembolok dilakukan pemotongan sebanyak 4 kali, dan berdasarkan hasil pemeriksaan bahan-bahan pakan yang dikonsumsi itik gembala berupa gabah, keong, lembing. tutut besar, tutut kecil, biji rumput, rumput, belalang, bahan tak dikenal, dengan perbandingan berturut-turut sebesar 74,70: 3,67: 5,06: 6,05: 5,16: 3,57: 0,20: 0,30: 1,309.6. Dari hasil analisa laboratorium kandungan nutrisi itik intensif yang berupa protein kasar, lemak kasar, serat kasar, Ca, P total dan energi bruto besarnya masing- masing berturut-turut 21,l0%, 8,05%, 9,94%, 4,260%, 1,27%, 3641 kkal/kg, sedangkan itik ekstensif besarnya berturut-turut 12,41%, 7,31 %, 29,06%, 0,95%, 0,33% dan 2834 kkal/kg. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa produksi telur itik intensif sangat nyata (P<0.01) lebih baik jika dibandingkan dengan sistem ekstensif. Besarnya rataan produksi telur sistem intensif adalah 58,63% sedangkan sistem ekstensif 38,56%. Sistem ekstensif menunjukkan rataan yang lebih baik untuk kualitas telur yang terdiri atas berat telur, persentase kuning telur (P<O.O5) dari skor warna kuning telur (P<O.O1), yang besarnya berturut-turut adalah 70,50g, 36,14% dan 10,72. Untuk kualitas telur yang berupa persentase putih, persentase berat kerabang, nilai haugh unit dan tebal kerabang telur tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata(P>0.05) diantara dua sistem pemeliharaan yang berbeda.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: