Judul: Status Hematologi dan Faali pada Domba Garut Jantan Masa Pertumbuhan yang Diberi Biomas Ketela Pohon (Manihot esculenta Crantz)
Abstrak: Biomas ketela pohon sebagai pakan alternatif bagi teinak ruminansia mempunyai kandnngan protein tinggi pada daun dan karbohidrat tinggi pada umbi. Pemberian karbohidrat akan menyebabkan pembentukan asam laktat yang dalam jumlah tertentu dalam termetabolisme lebih lanjut secara sempurna. Problema akan timbul apabila asam laktat terakumulasi dalam jumlah banyak terutanla asam laktat bentuk disomer yang dikenal dengan lactic acidosis.
Keyword: 

Judul: Neraca protein dan energi dari domba garut yang diberi ransum mengandung probiotik dan selubiosa (studi kasus)
Abstrak: Domba Garut merupakan hewan aduan yang sangat populer di Jawa Barat, dan juga dapat menyediakan daging untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia yang masih rendah. Produktivitas domba dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Adapun yang termasuk di dalam faktor lingkungan antara lain pakan, tatalaksana, keadaan cuaca (temperatur, angin, hujan, tinggi tempat) dan penyakit. Peranan faktor pakan sangat dominan dalam menentukan produktivitas ternak, hal ini ditujukan untuk mendeposisikan nutrien dalam bentuk masa jaringan tubuh sehingga diperlukan bahan baku berkualitas yang berasal dari pakan (Haryanto et al., 1998). Pakan yang diberikan pada ternak ruminansia tersebut dimanfaatkan sebagai sumber energi untuk hidup pokok, tumbuh dan berproduksi (Mc Donald et al., 1988). Nutrien yang terkandung di dalam bahan pakan kadang-kadang berada dalam ikatan molekul yang sulit dicerna sehingga tidak dapat dimanfaatkan langsung sebagai sumber gizi ternak. Peran mikroba rumen dalam membantu pemecahan ikatan molekul rantai panjang dalam pakan menjadi senyawa yang mudah dicerna oleh ternak, sangat dominan (Haryanto et al., 1998). Pakan berserat merupakan kebutuhan utama bagi ternak ruminansia. Komponen serat berupa selulosa, hemiselulosa, dan lignin pemecahannya sangat tergantung pada aktivitas ensimatis mikroba rumen serta sifat degradabilitas komponen serat tesebut. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa aktivitas ensimatis rumen dapat dirangsang melalui induksi sintesis ensim maupun melalui peningkatan populasi mikroba. Kecernaan selulosa dan hemiselulosa ditentukan oleh aktivitas ensim selulase dan hemiselulase yang dihasilkan oleh mikroorganisme rumen. Salah satu cara untuk meningkatkan kecernaan senyawa tersebut adalah dengan menggunakan induser selubiosa (Gong dan Tsao, 1979). Menurut Denev (1996) probiotik merupakan bakteri yang dapat digunakan untuk memperbaiki keseimbangan mikroflora yang ada di saluran pencernaan. Pemanfaatan probiotik yang merupakan campuran berbagai spesies mikroorganisme tertentu, yang mampu memecah komponen serat (cellulolytic microorganisms), dapat meningkatkan produktivitas ternak (Haryanto et al., 1998). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui neraca protein dan energi dari domba Garut yang diberi ransum mengandung probiotik dan selubiosa, serta untuk mengetahui komposisi tubuhnya dengan menggunakan metoda ruang urea. Penelitian ini menggunakan 4 ekor domba Garut (rataan bobot badan 13,5 kg). Perlakuan pakan terdiri dari pakan dasar yang terdiri dari rumput raja, dedak padi, bungkil kedelai berformaldehid 0,3% dan kombinasi probiotik dan selubiosa, yaitu: 0,5% probiotik+ 1 ppm selubiosa (R1), 0,5% probiotik + 3 ppm
Keyword: domba, probiotik

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity