Judul: Gambaran Pola Fermentasi di Rumen Domba Garut yang Diberi Ransum Mengandung Probiotik dan Selubiosa
Abstrak: Produksi daging sangat ditentukan oleh kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan, sehingga diperlukan strategi pemberian pakan yang disesuaikan dengan kondisi organ pencernaan hewan ternak agar pemanfaatan zat-zat makanan optimal. Ternak ruminansia memiliki tangki fermentasi di dalam rumen, oleh karena itu strategi pemberian pakan harus dapat melengkapi keseimbangan degradasi zat-zat makanan dalam proses fermentasi rumen dan pertumbuhan mikroba rumen perlu diperhatikan keseimbangannya. Dewasa ini sedang berkembang suatu produk pelengkap makanan ternak yaitu probiotik dan selubiosa yang diutarnakan untuk ternak ruminansia (besar dan kecil). Probiotik merupakan kumpulan mikroorganisme hidup dalam bentuk kering yang terdiri dari medium hidup dan produk-produk metabolismenya (Parakkasi, 1995). Sedangkan selubiosa merupakan suatu bahan kimia yang dapat menginduksi mikroba rumen penghasil enzim sellobiose yang sangat berperan dalam hidrolisa selulosa (Grenet dan Besle, 1992). Penggunaan kedua produk tersebut dapat meningkatkan efisiensi proses fermentasi dalam rumen.
Keyword: 

Judul: Neraca protein dan energi dari domba garut yang diberi ransum mengandung probiotik dan selubiosa (studi kasus)
Abstrak: Domba Garut merupakan hewan aduan yang sangat populer di Jawa Barat, dan juga dapat menyediakan daging untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia yang masih rendah. Produktivitas domba dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Adapun yang termasuk di dalam faktor lingkungan antara lain pakan, tatalaksana, keadaan cuaca (temperatur, angin, hujan, tinggi tempat) dan penyakit. Peranan faktor pakan sangat dominan dalam menentukan produktivitas ternak, hal ini ditujukan untuk mendeposisikan nutrien dalam bentuk masa jaringan tubuh sehingga diperlukan bahan baku berkualitas yang berasal dari pakan (Haryanto et al., 1998). Pakan yang diberikan pada ternak ruminansia tersebut dimanfaatkan sebagai sumber energi untuk hidup pokok, tumbuh dan berproduksi (Mc Donald et al., 1988). Nutrien yang terkandung di dalam bahan pakan kadang-kadang berada dalam ikatan molekul yang sulit dicerna sehingga tidak dapat dimanfaatkan langsung sebagai sumber gizi ternak. Peran mikroba rumen dalam membantu pemecahan ikatan molekul rantai panjang dalam pakan menjadi senyawa yang mudah dicerna oleh ternak, sangat dominan (Haryanto et al., 1998). Pakan berserat merupakan kebutuhan utama bagi ternak ruminansia. Komponen serat berupa selulosa, hemiselulosa, dan lignin pemecahannya sangat tergantung pada aktivitas ensimatis mikroba rumen serta sifat degradabilitas komponen serat tesebut. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa aktivitas ensimatis rumen dapat dirangsang melalui induksi sintesis ensim maupun melalui peningkatan populasi mikroba. Kecernaan selulosa dan hemiselulosa ditentukan oleh aktivitas ensim selulase dan hemiselulase yang dihasilkan oleh mikroorganisme rumen. Salah satu cara untuk meningkatkan kecernaan senyawa tersebut adalah dengan menggunakan induser selubiosa (Gong dan Tsao, 1979). Menurut Denev (1996) probiotik merupakan bakteri yang dapat digunakan untuk memperbaiki keseimbangan mikroflora yang ada di saluran pencernaan. Pemanfaatan probiotik yang merupakan campuran berbagai spesies mikroorganisme tertentu, yang mampu memecah komponen serat (cellulolytic microorganisms), dapat meningkatkan produktivitas ternak (Haryanto et al., 1998). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui neraca protein dan energi dari domba Garut yang diberi ransum mengandung probiotik dan selubiosa, serta untuk mengetahui komposisi tubuhnya dengan menggunakan metoda ruang urea. Penelitian ini menggunakan 4 ekor domba Garut (rataan bobot badan 13,5 kg). Perlakuan pakan terdiri dari pakan dasar yang terdiri dari rumput raja, dedak padi, bungkil kedelai berformaldehid 0,3% dan kombinasi probiotik dan selubiosa, yaitu: 0,5% probiotik+ 1 ppm selubiosa (R1), 0,5% probiotik + 3 ppm
Keyword: domba, probiotik

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: