Judul: Pengusahaan kentang di Desa Margamulya, Kecamatan Pangalengan
Abstrak: Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman semusim yang berbentuk herba dengan tinggi 50 cm sampai dengan 120 cm. Tanaman ini menghasilkan umbi yang berasal dari per- kembangan batang di bawah tanah. Menurut Chapman dan Carter (1976), umbi ini merupakan organ penyimpan yang mempunyai kandungan karbohidrat tinggi. Dalam rangka peningkatan kebutuhan pangan, pembangun- an di bidang pertanian terus digalakkan. taranya adalah pertanian sayur mayur. Salah satu dian- Kentang merupakan sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi. Didalam 100 g umbi kentang terkandung 83 kalori, 2 g protein, 19,1 g karbohidrat, 0,1 g lemak, 11,0 mg kalsium, 56,0 mg fosfor, 17,0 mg vitamin C, 77,8 g air, dan beberapa vitamin serta mineral lainnya (Direktorat Gizi Departement Kesehatan R.I., 1979). Kentang mempunyai potensi yang besar sebagai sumber karbohidrat dalam menunjang program diversifikasi pangan dan juga sebagai sumber devísa non migas (Balai Penelitian Hortikultura Lembang, 1989). Luas areal tanaman kentang di Indonesia pada tahun 1989 adalah 39.229 ha, dengan produksi sebanyak 559.396 ton (BPS, 1991). Sedangkan tingkat konsumsi kentang per kapita sekitar 1,62 kg/tahun, sehingga diperlukan produksi sebesar 326.604 ton, dengan asumsi yang terbuang sebanyak 16% (BPS, 1987). ...
Keyword: 

Judul: Perancangan gudang penyimpanan bibit kentang (Solanum tuberosum L.) di kecamatan Pangalengan Bandung Jawa Barat
Abstrak: Kentang merupakan salah satu sayuran yang mempunyai potensi untuk dikembangkan sebagai sumber karbohidrat dalam rangka menunjang program diversifikasi pangan, peningkatan pendapatan petani, substitusi impor, tidak mudah rusak, dan merupakan sumber yang tinggi dalam kalori, protein dan vitamin. Hasil produksi kentang selain digunakan sebagai bahan konsumsi juga digunakan sebagai bahan bibit. Di Indonesia produksi kentang tiap hektar masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan potensi yang mampu dicapai. Kualitaas bibit merupakan salah satu faktor pembatas peningkatan produksi kentang di Indonesia. Upaya peningkatan produksi bibit kentang harus ditunjang oleh upaya perbaikan pemasaran yang erat kaitannya dengan kemungkinan perluasan pasar dalam negeri maupun luar negeri. Hal ini meliputi usaha perbaikan mutu yaitu sortasi, standarisasi, pengemasan dan penyimpanan. Bibit kentang yang optimum harus mengalami masa simpan 4- 5 bulan. Penyimpanan umbi bibit merupakan faktor yang sangat penting, yang akan berpengaruh pada kualitas bibit. Kondisi yang sesuai untuk penyimpanan bibit kentang untuk varietas granola adalah 14°C 18°C untuk mempercepat pertunasan, sedangkan kelembabannya 70%-90%. Penelitian ini bertujuan untuk merancang gudang penyimpanan bibit kentang yang sesuai untuk bibit kentang, berdasarkan observasi di petani Pangalengan Bandung. Gudang yang dirancang berkapasitas 50 ton. Bibit kentang disimpan dengan menggunakan boks plastik (krat) berukuran 48 x 36 x 25 cm, yang disimpan menyilang maksimum lima tumpukan ke atas. Boks plastik disimpan dengan menggunakan alas papan kayu untuk menghindari kontak langsung dengan lantai.
Keyword: 

Judul: Comparison of HIV Model with and without Time Delay
Abstrak: Acquired immunodeficiency syndrome (AIDS) is the reduction of the human immune system. AIDS is caused by human immunodeficiency virus (HIV). No medicine has been found for this desease until recently. An AIDS therapy is usually performed with highly active antiretroviral therapy, namely reverse transcriptase inhibitors, protease inhibitors and combination of both. Various models have been developed to explain the immune system of patients with AIDS, namely the HIV, response and the time delay model. This paper discusses the comparison between the dynamics of the HIV virus, the dynamic response of protease inhibitors and dynamics of time delay. The dynamics model of HIV is influenced by the level of white blood cells produced and the rate of its death. Dynamics of protease inhibitors on the response and the time delay model is influenced by the death rate of infected white blood cells and the failure rate of treatment.
Keyword: