Judul: Pemberdayaan Pengusaha Kecil Makanan (Studi Kasus Keluarga Miskin di Oesa Mekarwangi Kecamatan Tarogong Kaler Kabupaten Garut.
Abstrak: Pentingnya UKM (Usaha Kecil dan Menengah) khususnya Usaha Kecil di negara­negara berkembang sering dikaitkan dengan masalah ekonomi dan sosial dalam negeri, seperti kemiskinan, jumlah pengangguran terutama dari golongan masyarakat berpendidikan rendah, ketimpangan distribusi pendapatan, proses pembangunan yang tidak merata antara daerah perkotaan dan daerah pedesaan, serta masalah urbanisasi dengan segala efel-efek negatifnya. Artinya, perkembangan usaha kecil diharapkan memberi suatu kontribusi positif yang signifikan terhadap upaya-upaya penanggulangan masalah kemiskinan. Timbulnnya krisis ekonomi, banyak pengusaha kecil yang mengalami kesulitan, sehingga banyak yang gulung tikar dan tidak bisa melanjutkan usahanya. Tetapi disisi lain banyak juga pengusaha kecil yang tetap bertahan di tengah krisis ekonomi, mereka berusaha untuk tetap menjalankan usahanya meskipun dengan segala keterbatasan dan ketidakmampuan usaha. Lemahnya kapasitas usaha, tercermin dari pola produksi, pemasaran, permodalan dan masih terbatasnya sumber yang dapat diakses untuk meningkatkan kemampuan produksi. Penelitian bertujuan untuk : a) menganalisis karakteristik pengusaha kecil dan potensi pengembangannnya di Desa Mekarwangi, b) Mengevaluasi program pengembangan masyarakat yang dilaksanakan dalam memberdayakan pengusaha kecil makanan, c) menganalisis keragaan pengusaha kecil makanan dalam meningkatkan usahanya, d) menyusun program berdasarkan kebutuhan dan permasalah yang pengusaha kecil makanan dalam peningkatan pendapatan. Metode kajian yang digunakan adalah metode kajian komunitas ekplanasi, yaitu proses pencarian pengetahuan dan pemahaman yang benar tentang berbagai aspek sosial komunitas melalui ekplanasi (menjetaskan) faktor penyebab suatu kejadian atau gejala sosial melalui data kualitatif. Sedangkan pendekatan kajian yaitu obyektif mikro. yaitu berupaya memahami sikap, pola perilaku dan upaya-upaya yang ada kaitannya dengan masalah yang dipertanyakan dalam kajian dengan menggunakan strategi studi kasus melalui studi aras mikro yang menyoroti satu atau lebih kasus terpilih (Sitorus dan Aausta, 2004). Pengusaha kecil yang tersebar di Desa Mekarwangi berjum\ah 54 orang dan yang dijadikan responden kajian berjumlah 16 orang, masing-masing kelompok terwakili_ oleh 4 subyek kasus. Subyek kasus kajian lni adalah pengusaha kecil yang terdiri dari pengusaha rangginang, ali agrem, wajit dan cuhcur. Dengan menggunakan metode pengumpulan data seperti (1) wawancara mendalam, (2) observasi langsung, (3) Diskusi kelompok, (4) Diskusi Kelompok Terfokus (FGD) dan studi kepustakaan serta analisis data kualitatif dengan penyusunan rancangan program yang dilakukan secara partipatory rural appraisal (PRA) diharapkan dapat terbentuk program-program pemberdayaan yang mernahami potensi, masalah dan kebutuhan pengusaha kecil. ..dst
Keyword: 

Judul: Entrepreneurial behavior and capacity of the small entrepreneur of agro industry: case in Serang District, Banten Province
Abstrak: Permasalahan yang dihadapi oleh pengusaha kecil industri agro di Kabupaten Serang menurut Dinas Koperasi Usaha Mikro Kecil dan Menengah Kabupaten Serang (2009) menyangkut pola tindak pengusaha kecil itu sendiri yang meliputi: (1) masih lemah dalam menekuni usahanya, (2) kurang mampu menjalin hubungan dengan berbagai pihak terkait usahanya, (3) kurang mampu membaca peluang, (4) kelemahan dalam mengakses dan persaingan pasar, dan (5) keterbatasan akses ke lembaga-lembaga keuangan Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi faktor internal, faktor eksternal, kegiatan penyuluhan dan kebijakan usaha kecil; (2) menganalisis perilaku wirausaha; (3) menganalisis tingkat keberdayaan; (4) menganalisis tingkat keberhasilan pengusaha kecil industri agro; dan (5) merumuskan strategi pemberdayaan usaha kecil industri agro melalui program penyuluhan. Penelitian dilakukan di Wilayah Kabupaten Serang Provinsi Banten. Pengumpulan data dilaksanakan dari bulan Maret sampai dengan Agustus 2009. Metode penelitian adalah survei sampel. Populasi adalah para pengusaha kecil industri agro sebanyak 3060 orang. Penentuan ukuran sampel menggunakan rumus Isaac dan Michael dengan derajat akurasi 10 % diperoleh sampel sebanyak 250 orang pengusaha kecil industri agro. Teknik sampling adalah proportionate cluster random sampling. Teknik pengumpulan data: angket, observasi dan indepth interview. Menggunakan analisis deskriptif, analisis komparatif dan analisis Structural Equation Modelling (SEM)
Keyword: 

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity