Judul: Kriteria Kematangan Pascapanen Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus (Weber) Britton & Rose) dengan Umur Panen yang Berbeda.
Abstrak: Buah naga merah digemari masyarakat karena penampilan unik, rasa yang manis, dan mengandung serat, vitamin, serta mineral yang baik untuk kesehatan. Tujuan percobaan ini adalah mempelajari kriteria kematangan pascapanen buah naga merah pada beberapa umur panen dan mengetahui akumulasi satuan panas dan umur panen terbaik berdasarkan kriteria kematangan buah naga merah. Percobaan dilaksanakan pada bulan Desember 2017 di Sabisa Farm, Sindang Barang, Bogor. Analisis pascapanen dilaksanakan pada bulan Januari hingga Maret 2018 di Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Percobaan menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) satu faktor berupa umur panen, yaitu 30, 32, 34, 36, dan 38 hari setelah antesis (HSA). Hasil percobaan menunjukkan umur panen terbaik buah naga merah dicapai pada umur 34 HSA dengan akumulasi satuan panas sebesar 615-654 °C hari. Perlakuan umur panen berpengaruh secara nyata pada warna kulit buah, bobot awal buah, bobot akhir buah, kelunakan kulit buah, kelunakan daging buah, padatan terlarut total, dan asam tertitrasi total, namun tidak mempengaruhi persentase susut bobot, umur simpan, dan kandungan vitamin C.
Keyword: buah naga merah, kriteria kematangan, non klimakterik, satuan panas, umur panen

Judul: Pengaruh pengemasan dan suhu terhadap daya simpan buah naga super merah (Hylocereus costaricensis)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pengemasan dan suhu penyimpanan terhadap daya simpan buah naga super merah yang dilaksanakan di kebun buah naga Indian Hills Sentul, Bogor dan Postharvest Laboratory, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, dari Januari hingga Februari 2010. Penelitian dilakukan dalam percobaan faktorial dengan rancangan acak lengkap (RAL). Faktor pertama, yaitu pengemasan terdiri dari perlakuan tanpa pengemasan (P0), buah dibungkus koran dan disimpan dalam kardus (P1), buah dibungkus plastik yang dilipat dan disimpan dalam kardus (P2). Faktor kedua yaitu perlakuan suhu, terdiri dari suhu kamar (T1) dan suhu 150C (T2). Buah yang digunakan adalah buah naga super merah yang dipanen pada 33 hari setelah anthesis kemudian dilakukan kegiatan pascapanen, yaitu pengumpulan sementara, pencucian, sortasi, grading, dan pemberian perlakuan pengemasan dan suhu penyimpanan. Data yang diperoleh diolah menggunakan uji F dan uji jarak berganda Duncan taraf kesalahan (α) 5%. Selama penyimpanan dilakukan pengujian mutu buah meliputi kesegaran, pengerutan kulit, gangguan penyakit, kekerasan buah, padatan terlarut total, dan asam tertitrasi total. Buah yang layak untuk dikonsumsi yaitu buah dengan nilai skor ≤ 3.0 untuk kesegaran, pengerutan kulit dan gangguan penyakit. Perlakuan suhu 150C dapat memperpanjang daya simpan buah naga super merah hingga 15 hari. Perlakuan pengemasan yang dikombinasikan dengan suhu kamar maupun suhu dingin, tidak berpengaruh nyata terhadap mutu buah naga super merah.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: