Judul: Kerugian fisik dan nonfisik rumahtangga pesisir akibat banjir pasang di kelurahan Kamal Muara, Penjaringan Jakarta Utara
Abstrak: Banjir pasang yang terjadi di Kamal Muara menimbulkan kerugian fisik dan nonfisik bagi rumahtangga pesisir. Penelitian ini dilakukan untuk memberikan informasi mengenai kerugian fisik dan nonfisik rumahtangga pesisir akibat banjir pasang di Kamal Muara. Tujuan penelitian adalah: (1) mengidentifikasi jenis kerugian fisik, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi nilai kerugian fisik, (3) membandingkan nilai kerugian fisik berdasarkan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap nilai kerugian fisik, dan (4) mengidentifikasi jenis kerugian nonfisik akibat banjir pasang yang dialami rumahtangga pesisir di Kamal Muara.
Keyword: 

Judul: Estimasi nilai kerugian ekonomi akibat banjir pasang (Studi kasus: Kampung Muara Baru, Kelurahan Penjaringan, Jakarta Utara)
Abstrak: besar yang dihadapi Provinsi DKI Jakarta yang salah satu wilayahnya berbatasan langsung dengan laut adalah banjir akibat gelombang pasang laut atau yang sering disebut sebagai banjir pasang. Genangan banjir pasang menimbulkan kerusakan pada bangunan tempat tinggal dan menyebabkan sebagian besar masyarakat menderita penyakit. Masyarakat yang membuka usaha di wilayah ini juga mengalami penurunan pendapatan. Estimasi nilai kerugian akibat banjir pasang ini menjadi sangat penting dilakukan untuk melihat seberapa besar dampak yang diterima oleh masyarakat. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini adalah: (1) mengidentifikasi karakteristik sosial ekonomi masyarakat yang terkena dampak banjir pasang, (2) mengetahui persepsi masyarakat mengenai kondisi lingkungan tempat tinggal dan dampak yang ditimbulkan oleh banjir pasang, (3) mengestimasi nilai kerugian ekonomi akibat banjir pasang, (4) mengetahui pengelolaan lingkungan kawasan pesisir yang sesuai dalam usaha pencegahan dan minimisasi dampak banjir pasang. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Kerugian reesponden rumah tangga pada penelitian ini dilihat dari biaya pencegahan, biaya pengobatan, dan kehilangan penghasilan harian rumah tangga, sedangkan kerugian pelaku usaha dilihat dari kehilangan pendapatan selama banjir pasang terjadi. Biaya pencegahan diperoleh melalui pendekatan Averting Behavior Method, biaya pengobatan diperoleh melalui pendekatan Cost of Illness dan pendapatan yang hilang diperoleh melalui pendekatan Loss of Earnings. Sementara itu, proses identifikasi karakteristik, persepsi responden dan kajian pengelolaan lingkungan menggunakan analisis deskriptif. Berdasarkan penelitian, karakteristik sosial ekonomi responden antara lain berjenis kelamin laki-laki, tingkat pendidikan SMA, kisaran umur 32-41 tahun, bekerja sebagai buruh pabrik, bangunan tempat tinggal berstatus milik sendiri dan lama tinggal lebih dari 20 tahun. Jenis usaha yang ada sebagian besar merupakan usaha penjualan peralatan rumah tangga, dengan status kepemilikan pribadi dan lama usaha antara 5-10 tahun. Penilaian responden terhadap lingkungan, kotor untuk kebersihan, cukup mengganggu untuk pengaruh banjir pasang dan cukup untuk fasilitas dan aksesibilitas. Total estimasi kerugian responden rumah tangga sebesar Rp 2 855 653 684 untuk hilangnya waktu bekerja, Rp 405 594 880 untuk biaya pengobatan dan Rp 493 588 897 untuk biaya pencegahan. Untuk unit usaha, rata-rata estimasi kerugian akibat banjir pasang sebesar Rp 4 133 910 setiap satu unit usaha. Pengelolaan kawasan pesisir harus melibatkan masyarakat didalamnya, sehingga menimbulkan rasa memiliki dan kesadaran masyarakat akan sumberdaya dan lingkungannya. Diperlukan kerjasama yang baik antar pemerintah dan masyarakat agar upaya pencegahan dan minimisasi banjir pasang di wilayah ini dapat terlaksana dengan baik.
Keyword: Tide flooding, Economic loss, Economic valuation

Judul: Xylooligosaccharide production of corncobs as prebiotic candidate by high temperature heating and enzymatic hydrolysis.
Abstrak: Corncob waste is a rich xylan source that can be utilized as raw material for xylooligosaccharides (XOS) production. XOS is a potential prebiotic and has high economic value. Two corn varieties i.e. Bisi and Pioneer were first analyzed for its hemicellulose, cellulose and lignin contents and xylan yield to choose the corn variety to be studied. Process technology for XOS production was studied using available equipment such as oven. Xylooligosaccharide (XOS) from corncob was produced in two stages i.e. xylan extraction by heating at high temperatures in oven or autoclave as comparison, followed by enzymatic hydrolysis. Analysis of two corncob varieties showed that Pioneer variety contained higher hemicellulose content (34.98%) and xylan yield (18.32%) than Bisi variety (12.28% and 10.22%, respectively), therefore Pioneer variety was chosen as raw material for XOS production. Corncob particles were soaked in dilute acid (1 g/l H2SO4) for 12 h at 60 oC, filtered and washed with tap water and then heated in oven or autoclave. Before oven heating, The corncobs were added with water at various ratios (1:1 – 1:5) and then heated in oven at various temperature (130 oC, 140 oC, 150 oC for 0.5 h) and autoclave at 121oC for 0.5, 1, 1.5 and 2 h with one and two heating cycles. During heating, the total sugar and reducing sugar were increase, while the degree of polymerization was decrease. The results showed that heating in oven to extract the xylan was affected by the ratios of corncobs and aquadest and heating temperatures. Oven heating (130-150 oC) with optimum ratio of corncobs and aquadest (1:3) successfully increased the xylan content from 3.98% up to 18.21 – 19.46% while repeated heating cycle (two cycles) did not affect the xylan content. Heating the corncobs with aquadest (at the ratio of 1:3) in oven at 130 oC for 0.5 h produced 18.98% xylan and enzymatic conversion of the xylan by xylanase significantly increased the XOS content from 19.60% up to 44.06%. Heating the corncobs in autoclave (121 oC, 0.5 h) followed by enzymatic conversion produced higher XOS content (65.67%). The corncob XOS could stimulate the growth of Lactobacillus plantarum kik and Bifidobacterium longum ATCC 15707 by 1.2 until 1.7 unit log, indicating the prebiotic properties. Cookies prebiotic produced by addition of 5% (based on wheat flour) had higher hardness texture (1256 gf) than control without XOS (1067 gf).
Keyword: