Judul: Pengaruh kondisi transportasi dan lama istirahat terhadap sifat-sifat daging sapi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa lama ternak perlu ta milik IPB University distirahatkan setelah mengalami transportasi agar sifat-sifat daging yang dihasilkan retap baik. Bahan yang digunakan adalah sapi Brahman Cross sebanyak 40 ekor dengan kisaran bobot potong 400 425 kg. Rancangan yang digunakan adalah - Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 2 x 4. Faktor pertama adalah jarak transportasi 100 km dan 200 km. Faktor kedua adalah lama istirahat yakni tidak distirahatkan, diistirahatkan 8 jam, 12 jam dan 24 jam. Setiap perlakuan dilakukan lima kali ulangan. Analisis data dilaksanakan dengan uji nilai kuadrat tengah terkecil (Least Mean Square).
Keyword: Brahman cross, Transportasi, Daging Sapi

Judul: Pengaruh Perbedaan Lama Waktu Istirahat Sebelum Pemotongan Terhadap Kualitas Daging Sapi Brahman Cross.
Abstrak: Transportasi ternak merupakan perpindahan ternak oleh 1 atau lebih alat transportasi termasuk proses persiapan, loading, pergerakan, unloading, dan istirahat di tempat tujuan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh lama istirahat sebelum proses pemotongan pada sapi brahman cross (BX) terhadap kualitas daging. Sampel daging yang digunakan pada penelitian ini berasal dari 14 sapi ekor sapi BX steer. Perlakuan pada penelitian ini adalah perbedaan lama istirahat sebelum proses pemotongan, yaitu perlakuan I (waktu istirahat 9-12 jam) dan perlakuan II (waktu istirahat 36-60 jam). Peubah kualitas daging yang diamati meliputi pH, daya mengikat air, warna daging, dan susut masak. Data dianalisis dengan uji T. Hasil penelitian menunjukan bahwa lama istirahat tidak berpengaruh nyata terhadap semua peubah kualitas daging yang diamati. Nilai pH, daya mengikat air, susut masak, dan warna daging pada lama istirahat 9-12 jam yaitu 5.53 ± 0.25; 37.78 ± 13.53; 38.00 ± 13.53; 5.00 ± 1.15; dan pada lama istirahat 36-60 jam 5.60 ± 0.27; 28.03 ± 13.45; 28.03 ± 4.03; 4.43 ± 0.53. Simpulan dari penelitian ini yaitu waktu istirahat yang berbeda menghasilkan kualitas daging sapi yang sama.
Keyword: brahman cross, kualitas daging, waktu istirahat

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell