Judul: Hubungan Asupan Energi dan Zat Gizi serta Aktivitas Fisik dengan Komponen Sindroma Metabolik pada Orang Dewasa Gemuk
Abstrak: Penelitian bertujuan menganalisis hubungan asupan energi dan zat gizi serta aktivitas fisik dengan komponen sindroma metabolik (MetS). Tujuan khusus penelitian ini untuk mempelajari: 1) karakteristik subyek, 2) asupan energi dan zat gizi serta tingkat kecukupannya, 3) aktivitas fisik, 4) komponen-komponen MetS, meliputi lingkar perut (LP), tekanan darah (sistol dan diastol), kadar glukosa darah puasa (GDP), kolesterol HDL (k-HDL) dan trigliserida serta penetapan kejadian MetS menggunakan kriteria Alberti et al. (2009) dan 5) hubungan karakteristik, asupan energi dan zat gizi, serta aktivitas fisik dengan komponen-komponen MetS. Penelitian dilakukan dengan desain potong lintang. Subyek adalah laki-laki dan perempuan dengan IMT≥25 kg/m2 berusia 25-60 tahun sebanyak 26 orang. Hasil menunjukkan tidak terdapat hubungan antara asupan energi dan zat gizi dengan LP, tekanan darah, k-HDL, GDP dan trigliserida (p>0.05). Aktivitas fisik berhubungan signifikan dengan LP, GDP dan k-HDL (p<0.05), tetapi tidak terdapat hubungan dengan tekanan darah dan trigliserida (p>0.05).
Keyword: asupan energi, asupan zat gizi, aktivitas fisik, obesitas, sindroma metabolik

Judul: Hubungan antara Asupan Asam Lemak Esensial dengan Indeks Massa Tubuh dan Persen Lemak Tubuh pada Perempuan Dewasa Normal dan Gemuk.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji asupan asam lemak esensial dan kaitannya dengan kegemukan yang diukur melalui persen lemak tubuh. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Contoh diambil dengan cara purposive berdasarkan kriteria IMT. Contoh terdiri atas 20 perempuan dengan status gizi normal dan 20 perempuan dengan status gizi gemuk di wilayah Kecamatan Tallo, Kota Makassar. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner dan pengukuran langsung. Hampir semua contoh (87.5%) bekerja sebagai ibu rumah tangga. Hasil uji beda menunjukkan asupan dan tingkat kecukupan zat gizi pada contoh normal dan gemuk tidak terdapat perbedaan. Persen lemak tubuh pada sebagian besar contoh (70.0%) tergolong overfat. Aktivitas fisik contoh normal (75.0%) dan gemuk (85.0%) tergolong ringan. Hasil uji korelasi menunjukkan tidak terdapat hubungan antara asupan zat gizi makro dan asam lemak esensial dengan IMT maupun dengan persen lemak tubuh. Uji korelasi pada aktivitas fisik dengan IMT dan persen lemak juga tidak menunjukkan hubungan.
Keyword: asam lemak esensial, persen lemak tubuh, kegemukan, perempuan dewasa, skinfold caliper

Judul: Kelayakan investasi budidaya ikan hias Amphiprion ocellaris dan Amphiprion percula di CV. Banyu Biru, Jakarta
Abstrak: CV Banyu Biru merupakan salah satu eksportir berbagai ikan hias air laut. Ikan hias tersebut dijual untuk pasar luar negeri. Amphiprion ocellaris dan Amphiprion percula adalah jenis ikan hias air laut yang dijual oleh CV Banyu Biru. Ikan hias ini didapatkan dari hasil tangkapan di alam. Sulitnya mendapatkan kepastian jumlah tangkapan dan beragamnya kualitas dan ukuran Amphiprion ocellaris dan Amphiprion percula yang ditangkap merupakan kendala yang dihadapi oleh perusahaan. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan budidaya terhadap ikan ini.
Keyword: ikan hias