Judul: Strategi pengembangan usaha manisan pala : studi kasus home indutstry "Usaha Rama, Kabupaten Aceh Selatan
Abstrak: Tanaman pala dikenal sebagai tanaman rempah yang memiliki nilai ekonomis. Bagian terbesar dari hasil panen buah pala adalah daging buahnya yang merupakan suatu potensi bahan baku yang sangat besar untuk dimanfaatkan. Akan tetapi, daging buah pala sering dibuang dan dijadikan sebagai limbah setelah diambil biji dan fulinya dan hanya sebagian kecil saja yang menggunakan daging buah pala. Salah satu pemanfaatan daging buah pala adalah pembuatan manisan pala, yang umumnya dilaksanakan oleh usaha kecil rumah tangga. Pembuatan manisan pala merupakan alternatif usaha yang menguntungkan, karena usaha ini dapat dijadikan sebagai usaha pokok maupun sampingan untuk pendapatan keluarga. Cara pembuatannya sederhana, biaya yang diperlukan tidak mahal, penampilan produk cukup menarik, dan adanya dukungan pemerintah dalam membantu pengembangan usaha kecil dan industri rumah program dari tangga akan mendorong terjadinya peningkatan jumlah unit usaha tersebut. Munculnya usaha-usaha kecil manisan pala dan terbukanya peluang untuk pengembangan usaha, akan berdampak pada semakin tingginya tingkat persaingan antar unit usaha dalam meraih pangsa pasar dan pelanggan. "Usaha Rama" merupakan salah satu Home Industry (industri rumah tangga) penghasil manisan pala yang terletak di Kabupaten Aceh Selatan. Dalam menjalankan bisnis ini, "Usaha Rama" masih menghadapi berbagai kendala dalam pengembangan usaha baik internal maupun eksternal. Oleh karena itu, "Usaha Rama" harus merumuskan strategi yang mampu menjawab permasalahan yang dihadapi untuk dapat bertahan dan berkembang di industri manisan pala. Hal ini memerlukan serangkaian proses analisis internal maupun eksternal untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang berkaitan erat dengan pengembangan usaha ini secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal "Usaha Rama", dan (2) merumuskan strategi yang dapat diterapkan pihak "Usaha Rama" sesuai dengan kondisi lingkungan usaha. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari dua jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung (observasi), dan wawancara. Data sekunder diperoleh dari informasi yang mendukung dari instansi-instansi terkait seperti Badan Pusat Statistik (BPS), dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta dari berbagai literatur perpustakaan yang relevan lainnya. Metode perumusan dan pemilihan strategi dilakukan berdasarkan analisis lingkungan internal dan eksternal, matriks IE, matriks SWOT, dan matriks QSP.
Keyword: Pala, Manisan pala, Industri kecil

Judul: Keragaan Pengendalian Persediaan Dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penggunaan Bahan Baku Pada Industri Keeil Manisan Pala (Kasus di Desa Dramaga Keeamatan Dramaga Kabupaten Bogor)
Abstrak: Salah satu industri keeil yang turut memberikan sum bang an dalam menyediakan lapangan kerja dan pendapatan bagi masyarakat disekitarnya adalah industri kecil manisan pala di Desa Dramaga. Kegiatan dari industri ini menghasilkan prod uk berupa manisan pala yang dapat dijadikan makanan ringan dan memberikan nilai jual dengan memanfaatkan ketersediaan bahan baku pala yang banyak terdapat di daerah Kabupaten Bogor. Keadaan dari kegiatan pembuatan manisan pala seeara tidak langsung mampu memberikan kontribusi positif terhadap perkembangan ekonomi sosial masyarakat disekitarnya. Pengadaan bahan baku pala untuk proses produksi pada industri kecil manisan pala merupakan suatu hal yang penting untuk dilakukan. Pengendalian bahan baku pala seeara ekonomis akan meminimalkan biaya-biaya yang dikeluarkan oleh usaha kecil man is an pala tersebut. Terjadinya kelebihan dan kekurangan jumlah persediaan bahan baku pala akan mempengaruhi terhadap keuntungan yang akan diterima. Oleh sebab itu, perlu dilakukan suatu penelitian mengenai keragaan pengendalian bahan baku pala pada industri keeil manisan pala seeara ekonomis dan faktoHaktor yang mempengaruhi penggunaan bah an baku pala. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis sistem pengendalian bahan baku pala melalui penentuan besarnya pesanan, frekuensi pembelian, titik pemesanan kembali dan total biaya persediaan pad a industri kecil manisan pala seeara ekonomis. (2) menganalisis hubungan antara faktor-faktor yang mempengaruhi penggunaan bahan baku pala pada industri kecil manisan pal a di Desa Dramaga. Penelitian dilakukan di Desa Dramaga Keeamatan Dramaga Kabupaten Bogor. Pengumpulan data dilakukan pada bulan November - Desember 2003 dengan obyek yang diteliti adalah bahan baku pala dan industri keeil manisan pala yang mengolah bahan baku pala sampai menghasilkan produk berupa manisan pala. Metode yang digunakan untuk populasi adalah metode sensus. Jumlah populasi yang terdapat dalam industri kecil manisan pal a ada 12 unit usaha manisan pala. Metode analisis data yang digunakan adalah metode pengendalian persediaan bahan baku secara ekonomis dan analisis regresi linier berganda melalui Backward elimination untuk melihat tingkat keeratan hubungan antara faktor-faktor yang mempengaruhi penggunaan bahan baku pada industri kecil manisan pala. Berdasarkan hasil.perhitungan pengendalian persediaan bahan baku pala melalui metode pemesanan ekonomis (EOQ), pengadaan bahan baku pal a pad a industri kecil manisan pala belum dilakukan dengan efisien. Hasil dari pengamatan dilapangan menunjukkan bahwa jumlah pemesanan bah an baku pala per order yang ditentukan pad a industri kecil manisan pala masih dalam jumlah yang kecil dim ana jumlah bahan baku pala yang dipesan berkisar antara 83 kilogram per order sampai 600 kilogram per order. Jika dibandingkan dari hasil perhitungan melalui metode EOQ pad a masing-masing unit usaha kecil manisan pala menunjukkan bahwa jumlah pemesanan bahan baku pala yang ekonomis berkisar antara 250 kilogram per order sampai 857,52 kilogram per order. Jumlah pemesanan yang ekonomis melalui metode EOQ dapat memperkecil frekuensi pembelian bahan baku pala pad a tingkat yang paling optimal dibandingkan dengan tingkat frekuensi pemesanan yang dilakukan pada industri kecil manisan pala. Hasil dari pengolahan data menunjukkan bahwa frekuensi pemesanan bahan baku yang nyata dilakukan pad a industri kecil manisan pala masih tinggi dim ana jumlah frekuensi pemesanan bah an baku yang dilakukan berkisar antara empat kali order sampai duabelas kali order dalam satu bulan. Jika dibandingkan dengan jumlah dari hasil perhitungan melalui metode EOQ yang
Keyword: 

Judul: Sintesis dan Pencirian Kompleks Fe(III)-Kuersetin
Abstrak: Quercetin belongs to flavonols which is able to chelate metal ions. Quercetin may chelate metal ions at 3’,4’-catechol, 3- or 5-hydroxycromone sites. In this study, quercetin was complexed with Fe(III). The complex with Fe(III) ions from FeCl3·6H2O was more stable than the complex derived from Fe(NO3)3·9H2O. The quercetin was yellow in color and showed maximum wavelengths (λ􀭫􀭟􀭶) at 250 and 370 nm. The Fe(III)-quercetin complex from Fe(NO3)3·9H2O was yellowish green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 420 nm, whereas that from FeCl3·6H2O was dark green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 430 nm. The 􀟣􀭫􀭟􀭶 shift indicated that the complex was formed at 3-hydroxychromone site. The Fe(III)- quercetin complex was formed with 1:1 metal-ligand mole ratio based on atomic absorption spectrophotometry analysis and the X-ray diffractogram showed that the crystallinity of the complex was 37%.
Keyword: