Judul: Waktu henti darah memancar pada penyembelihan Sapi dengan pemingsanan dan tanpa pemingsanan
Abstrak: Palpebra reflex and gushing blood downtime can be used as parameters to see animals death after slaughtered. Stop bleeding time was an indication that the heart is unable to pump blood out of the body due to no more oxygen in the blood of the heart, so that the cattle can be said has been dead perfectly. The aims of this study was to calculate the stop bleeding time of cattle slaughtered by stunning and non stunning methods, thus obtained the avaraging data of perfectly death time of animals. Thirty catlles’s Brahman Cross divided into two treatment groups, firstly 15 cattle’s were slaughtered by stunning method (group 1) and the second one 15 cattle’s were slaughtered by non stunning method (group 2). Blood gushing downtime was calculated immediately after the animal is slaughtered until the blood stops radiating. The results showed the average blood gushing downtime in cattles that were stunning before slaughtered is 3.02 minutes and the average time to stop blood gushing in cattles of non stunning group is 2.13 minutes. The interval blood gushing downtime between the cattles' slaughtered by stunning and non stunning was 53.4 seconds. Blood gushing downtime was affected by the treatment of animals before they were slaughtered.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), stunning., non stunning, gushing blood downtime, Cattle

Judul: Identification to Confirm Death after Sheep Slaughtered
Abstrak: Kematian yang sempurna setelah penyembelihan berkaitan erat dengan aspek kesejahteraan hewan dan menjamin kualitas produk yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kesempurnaan kematian pasca penyembelihan domba. Sebanyak 18 ekor domba dilakukan identifikasi selama proses penyembelihan dengan indikator yang diamati mencakup respon fisiologis saat penyembelihan serta karakteristik karkas dan non karkasnya. Hasil penelitian menunjukkan waktu rata-rata darah berhenti memancar adalah selama 149,53±27,31 detik. Darah yang keluar sebanyak 0,72±0,20 kg dengan efisiensi 4,20±0,77 %. Sebanyak 15 ekor domba mengalami proses eksanguinasi dengan baik yakni darah yang keluar menyembur dengan deras, sedangkan sebanyak 3 ekor kondisi darah menyembur tidak deras. Rata-rata waktu domba mengalami hilang reflek kelopak mata yaitu 95,31±28,14 detik, penurunan suhu terjadi setelah penyembelihan yaitu turun dari 39,40±0,44 0C menjadi 39,01±0,46 0C. Domba dengan bobot potong >20 kg memiliki bobot karkas dan bobot non karkas yang lebih tinggi dibandingkan dengan domba pada bobot potong <20 kg. Indikator terakhir telah tercapainya kematian adalah berhentinya sistem kardiovaskular yang ditandai darah sudah tidak mengalir, ternak domba yang disembelih membutuhkan waktu rata-rata hingga tercapai kematian yang sempurna selama 149,53±27,31 detik.
Keyword: bleeding time, indicator to confirm death, slaughtering process

Judul: Peranan Pemimpin Informal dalam Menggerakan Partisipasi Masyarakat  untuk Pembangunan Desa
Abstrak: Pendekatan pembangunan yang banyak diterima para ahli adalah pendekatan dari bawah ke atas (bottom up) yang berarti bahwa dalam pembangunan diperlukan keikutsertaan rakyat. Keikutsertaan tidak hanya pada tahap merencanakan pembangunan, akan tetapi juga ikut dalam melaksanakan, bahkan sampai pada menilai hasil-hasil pembangunan (Cohen dan Uphoe 1977; Dusseldorp, 1981; Slamet, 1993). Agar rakyat yang berhimpun dalam kelompok-kelompok dapat ikut serta, mereka harus memiliki sejumlah kualifikasi yang diperlukan untuk itu.
Keyword: