Judul: Analisis Penyelenggaraan, Kontribusi, Tingkat Kesukaan dan Daya Terima PMT-AS di SDN 1 Malangsari, Cipanas, Lebak, Banten
Abstrak: Objective of this research is to analyze the PMT-AS organization, contribution, level of preferences and food acceptability at Malangsari 1 elementary school. The study was located in Cipanas, Lebak, Banten. Study design used a cross sectional study. Number of subjects taken as many as 68 students in grade 5 and 6 in SDN 1 Malangsari, Cipanas Lebak, Banten. The results of this study is the organization of snack PMT-AS was very good. PMT-AS contributed to the adequacy of energy (11%) and protein (8.6%). The highest of acceptability level (97.1%) and the degree of preferences (98.5%) was aremarem snack. Spearman correlation test showed that there is a significant relationship between consumption at each level of each PMT-AS snack, exept on combro ayam snack. Independent T-test showed that had different between male and female students at nagasari ayam and bakwan sayur snack (p<0.05). Degree of preferences at female student higher than male student at nagasari ayam snack. Degree of preferences at male student higher than female student at bakwan sayur snack. Chi-square test showed that there is not relationship between nutritional status with the level of preferences and the degree of acceptability of PMT-AS (p >0.05).
Keyword: 

Judul: Perilaku makan pagi dan jajan anak sekolah penerima PMT-AS di daerah pantai dan pegunungan provinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mempelajari perilaku makan pagi anak yang meliputi frekuensi, alasan, asal dan jenis makan pagi, (2) mempelajari perilaku jajan anak di sekolah yang meliputi frekuensi, jenis, alasan, waktu, harga dan tempat jajan, (3) menilai kontribusi energi dan protein makan pagi dan jajan terhadap konsumsi dan angka kecukupan, serta (3) mengetahui hubungan makan pagi dan jajan anak dengan faktor-faktor keluarga, individu dan lingkungan. Dua kabupaten di Provinsi NTT dipilih secara sengaja Kabupaten Kupang yang mewakili daerah pantai (ketinggian 0-500 m dpl) dan Kabupaten TTS yang mewakili daerah pegunungan (ketinggian >500 m dpl). Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian yang dilakukan oleh Tim Peneliti Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga (GMSK). Fakultas Pertanian IPB, dengan judul Dampak Pemberian Makanan Kudapan PMT-AS terhadap Glukosa Darah dan Daya ingat Sesaat Anak Penerima PMT-AS. Pengumpulan data dilakukan sejak bulan Oktober sampai dengan bulan November 1999. Dari setiap kabupaten tersebut secara acak dipilih 2 Sekolah Dasar (SD) penyelenggara PMT-AS, dimana dari kabupaten Kupang dipilih SDN Noelbaki dan SDN Naibonat yang mewakili daerah pantai. Sementara dari Kabupaten TTS yakni SD GMIT Soe II dan SDN Tubunaus sehingga secara keseluruhan jumlah sekolah terpilih adalah sebanyak 4 SD. Pada masing-masing SD dipilih secara acak 20 orang siswa kelas 6 SD yaitu 10 orang siswa laki-laki dan 10 orang perempuan. Setelah pengambilan data dilakukan, didapat jumlah keseluruhan contoh yang memenuhi syarat sebanyak 79 orang anak. Data perilaku makan pagi meliputi frekuensi, alasan, asal dan jenis makan pagi. Data frekuensi makan pagi yang dibedakan pada Hari Bukan Pelaksanaan PMT-AS (HB-PMTAS) dan Hari Pelaksanaan PMT-AS (H-PMTAS) dikategorikan menjadi selalu (setiap hari/ 3 hari), kadang-kadang (1-2 hari/ 3 hari), dan tidak pernah (0 hari/ 3 hari) dimana H-PMTAS dan HB-PMTAS masing-masing selama 3 hari dalam seminggu. Alasan makan pagi meliputi alasan disuruh orangtua, lapar dan biasa. Asal makan pagi meliputi memasak sendiri dan membeli. Jenis makan pagi meliputi nasi tanpa lauk pauk, nasi dengan lauk pauk, bubur nasi tanpa lauk pauk, dan bubur nasi dengan lauk pauk, makanan jajanan goreng/rebus, serta jenis minuman adalah teh manis dan susu. Data perilaku jajan meliputi frekuensi, jenis, alasan, waktu, harga, serta tempat jajan. Data frekuensi jajan dibedakan pada HB-PMTAS dan H-PMTAS dikategorikan menjadi selalu (setiap hari/ 3 hari), kadang-kadang (1-2 hari/ 3 hari), dan tidak pernah (0 hari/ 3 hari) dimana HB-PMTAS dan H-PMTAS masing-masing selama 3 hari dalam seminggu. Alasan jajan meliputi alasan lapar, rasa enak, makanan menarik, dan harga murah. Jenis jajanan meliputi jajanan basah, jajanan kering dan minuman. Waktu jajan meliputi sebelum masuk, saat istirahat dan saat pulang sekolah. Tempat jajan meliputi di sekitar sekolah dan di jalan…dst
Keyword: perilaku sarapan, konsumsi pangan, jajanan, PMT-AS

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: