Judul: Peran Belanja Modal Pemerintah dan Investasi Pembangunan Manusia dalam Mengurangi Tingkat Kemiskinan di Indonesia
Abstrak: Kemiskinan merupakan salah satu tolak ukur kondisi sosial ekonomi dalam menilai keberhasilan pembangunan yang dilakukan pemerintah di suatu daerah. Banyak dampak negatif yang dihasilkan dari kemiskinan, antara lain menimbulkan masalah sosial dan ekonomi. Kondisi masyarakat yang hidup dalam jeratan kemiskinan pada umumnya menderita kekurangan gizi, tingkat kesehatan yang buruk, tingkat buta huruf yang tinggi, lingkungan yang buruk dan ketiadaan akses infrastruktur maupun pelayanan publik yang memadai. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis dampak investasi pembangunan manusia, dan belanja modal pemerintah dalam mengurangi tingkat kemiskinan di Indonesia. Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sekunder yang berupa gabungan data deret waktu dan antar individu. Data deret waktu meliputi data tahunan dari tahun 2010 sampai dengan tahun 2013, sedangkan data antar individu meliputi 29 provinsi di Indonesia. Model menggunakan persamaan simultan dengan metode 2SLS. Penelitian ini juga melakukan beberapa simulasi yang melihat dampak dari alokasi pengeluaran pemerintah untuk sektor kesehatan, pendidikan, dan belanja modal dalam mengurangi kemiskinan. Hasil penelitian menunjukan bahwa belanja modal pemerintah dan investasi pembangunan manusia memiliki dampak yang signifikan dalam mengurangi kemiskinan di Indonesia. Skenario simulasi dengan persentase yang sama menunjukkan bahwa peningkatan pengeluaran pemerintah untuk pendidikan memberikan dampak yang lebih besar dalam menurunkan tingkat kemiskinan di Indonesia. Strategi pembangunan yang tidak hanya mengedepankan pembangunan fisik, namun juga mengedepankan peningkatan kualitas sumberdaya manusia sebaiknya dijadikan sebagai salah satu strategi pembangunan daerah di Indonesia, karena dampaknya dapat lebih besar dalam menurunkan kemiskinan.
Keyword: kemiskinan, pembangunan manusia, belanja modal pemerintah

Judul: Dampak Kebijakan Fiskal Sektor Pendidikan dan Kesehatan terhadap Perekonomian Sektoral dan Pembangunan Manusia di Indonesia.
Abstrak: Pembangunan merupakan upaya memberikan pilihan-pilihan yang lebih luas kepada masyarakat. Hal ini menjadi esensi konsep Indeks Pembangunan Manusia dari United Nations Development Programme (UNDP), yaitu bagaimana penduduk mendapat manfaat pembangunan dalam memperoleh pendapatan, kesehatan dan pendidikan. Tujuan penelitian adalah menganalisis dampak pengeluaran pemerintah terhadap perekonomian sektoral, kinerja perekonomian termasuk inklusi keuangan dan pembangunan manusia. Penelitian menggunakan data sekunder cross section 21 provinsi dan time series periode tahun 2014-2017. Model yang dibangun dalam bentuk sistem persamaan simultan berjumlah 40 persamaan, terdiri dari 27 persamaan struktural dan 13 persamaan identitas. Model diestimasi dengan metode Two Stages Least Squares (2 SLS) dan digunakan untuk analisis simulasi dampak kebijakan. Pengeluaran pemerintah sektor pendidikan dan kesehatan berdampak terhadap peningkatan produk domestik regional bruto sektoral, inklusi keuangan dan indeks pembangunan manusia. Selain itu juga mengurangi jumlah penduduk miskin, jumlah pengangguran dan ketimpangan pendapatan antar propinsi. Secara parsial peningkatan belanja pemerintah di sektor pendidikan berdampak terbesar terhadap kinerja perekonomian dan pembangunan manusia.
Keyword: government expenditures, human development index, sectoral economy

Judul: Evaluation of Pasteurization Process Adequacy for Nata de coco in Polyethylene Plastic Bag
Abstrak: Nata de coco 2 kg in light syrup in polyethylene plastic bag is generally processed through pasteurization in water bath conveyor pasteurizer at temperature of 97-100oC for 20 minutes. The product is classified as a high acid food with pH less than of 4.0. The objective of this study was to evaluate pasteurization process adequacy of nata de coco based on its pasteurization value (Po). Pasteurization process adequacy was determined by comparing Po of the process to 6D80, 3D80 and 2D80. Microorganism targets were Lactobacillus sp., vegetative cell, mold, yeast and Byssoclamys fulva and Byssoclamy nivea, which were more heat resistant. Based on calculated Po, the pasteurization process was sufficient to inactivate 6D80 of vegetative cells, Byssoclamys fulva, and B. nivea and B coagulan, but was not sufficient to kill (6D80) B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans and Alicyclobacillus acidoterrestris. The pasteurization process was sufficient to kill 3D80 and 2D80 of B pasteurianum, B polymyxa, B. macerans for initial temperature more than 80oC. The above pasteurization process was sufficient to kill 2D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris. The initial temperature should be not less than 82oC to kill 3D80 of Alicyclobacillus acidoterrestris
Keyword: