Judul: Perencanaan Penguatan Lereng Menggunakan Dinding Penahan Tipe Kantilever di Desa Cisarua Nanggung Bogor
Abstrak: Sudah sejak lama daerah Jawa Barat khususnya Bogor terkena bencana longsor. Salah satu wilayah yang terkena bencana longsor ini adalah Desa Cisarua Kecamatan Nanggung Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain dinding penahan kantilever serta menghitung rencana anggaran biaya yang diperlukan untuk perkuatan lereng tersebut. Software GEO 5 digunakan sebagai alat bantu perhitungan stabilitas lereng, sedangkan perhitungan dimensi dinding penahan tipe kantilever dilakukan secara manual. Berdasarkan hasil perhitungan, diperoleh nilai faktor keamanan (Fs) lereng sebesar 1,34 yang menunjukkan bahwa lereng tidak stabil karena berada di bawah batas aman, yaitu 1,5. Perencanaan dimensi dinding dilakukan secara trial and error untuk mendapatkan kriteria dinding yang aman terhadap gaya guling, gaya geser, dan keruntuhan. Dimensi dinding yang aman adalah dinding dengan tinggi 7,8 m, panjang base sebesar 5 m, dan lebar dinding sebesar 4 m. Faktor keamanan terhadap gaya guling, gaya geser, dan keruntuhan masing - masing sebesar 2,38; 1,56, dan 6,16. Total rencana anggaran biaya yang dibutuhkan adalah sebesar Rp78.723.493.
Keyword: Desa Cisarua, faktor keamanan, GEO5, kantilever, stabilitas lereng

Judul: Stabilisasi Lereng dengan Menggunakan Dinding Bronjong di Susukan, Kecamatan Nanggung, Bogor
Abstrak: Desa Cisarua, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor adalah salah satu wilayah yang topografinya curam dan sering terjadi longsor. Bencana tanah longsor telah terjadi di dusun Susukan pada bulan Februari 2017 yang menimbulkan kerugian material. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain dinding bronjong perkuatan lereng yang rawan longsor dan menganalisis rancangan anggaran biaya yang diperlukan untuk perkuatan lereng tersebut. Metode yang digunakan adalah metode Fellenius dan software Geostudio SLOPE/W 2012. Berdasarkan hasil perhitungan, diperoleh nilai faktor keamanan lereng sebesar 1.015 yang menunjukkan bahwa ereng tidak stabil karena berada di bawah batas aman, yaitu 1.5. Penguatan lereng dilakukan dengan menggunakan dinding bronjong dengan tinggi dan lebar rencananya 2 m. Dimensi bronjong yang digunakan adalah 2 m (p) x 1 m (l) x 0.5 m (t) dan menghasilkan factor keamanan sebesar 1.6733 yang menunjukkan bahwa lereng tersebut sudah stabil. Total biaya yang dibutuhkan adalah sebesar Rp. 17 386 518.
Keyword: bronjong, faktor keamanan, Geostudio SLOPE/W 2012, metode Fellenius, stabilitas lereng

Judul: Systematic Review on Volatile Profile Compound and Its Application in Species Identification for Halal Authentication
Abstrak: Volatilomic is an emerging research area where its rapidness and accuracy in its diagnostic ability have been reported to be promising and also is economically favorable. Meat and meat-based food produces certain composition of volatile compounds which can be utilized in identification of its origin and consequently be used for food authentication. Systematic literature review on various publications was done to evaluate the use of volatiles in identification of meat-based food. This review focuses on the volatile profile compounds, various factors which could affect its production, its extraction and detection method, and its application in meat and meat-based food with a brief background discussing on the possibility on its utilization for halal authentication. The result shows that major component of volatile compounds associated with the aromas of meat are of from aldehydes, ketones and alcohols with each of type of meat having variation in its composition. There is no definite pattern. Most of these volatile compounds are the products of combination of Maillard reaction, Stecker degradation, or interaction of both, as well as thiamine degradation. Commonly used extraction method for meat samples is HS-SPME (Head Space-Solid Phase Microextraction) as it is solventless, having high sensitivity and practical. Main analysis method for detection of the metabolites volatile compounds is Gas Chromatography-Mass Spectrometry and is the most superior out of other method options. As for Halal authentication, there is a potential and possibility of utilizing volatile compound profile of meat species for such purpose but not enough evidence or scientific study to entirely rely on it alone. Therefore, require a further validation technique such as PCR. Further studies need to be conducted revolving utilization of meat volatile compound profiles for halal authentication.
Keyword: Volatile Compound Profile, Halal Authentication, Meat, Meat-Based Food