Judul: Uji efisiensi termal penggunaan bahan bakar briket batubara pada beberapa jenis tungku tradisional
Abstrak: Di Indonesia, penggunaan energi yang sangat dominan adalah pada sektor rumah tangga. Pada sektor tersebut bahan bakar konvensional. yang, digunakan adalah bahan bakar minyak (BBM), kayu bakar, arang kayu, dan gas. Namun mengingat cadangan minyak bumi diperkirakan akan habis dalam dua puluh satu tahun lagi (terhitung sejak tahun. 1991) dan juga adanya program konservasi hutan, maka pada masa yang akan datang ketersediaan jenis-jenis bahan bakar tersebut akan semakin langka. Salah satu sumber energi alternatif yang diperkirakan mampu menggantikan minyak bumi adalah sumber energi yang berasal dari batubara dengan jumlah cadangan mencapai 36 milyar ton (Soelistijo, et. al., 1994). Dengan melihat cadangan terbukti batubara Indonesia yang cukup besar tersebut, dalam Nota Keuangan dan RAΡΒΝ 1993/1994 yang disampaikan oleh Presiden Soeharto di depan Sidang DPR-RI pada tanggal 7 Januari 1992, diharapkan agar sebelum akhir dasawarsa ini sebagian besar penggunaan minyak tanah untuk keperluan rumah tangga telah digantikan oleh bahan bakar briket batubara. Hingga saat ini belum ada rancangan tungku yang sesuai untuk briket batubara dan direkomenda- sikan penggunaannya di masyarakat. ...
Keyword: 

Judul: Making Palm Briquettes and Thermal-Mechanical Testing as Coal Co-firing Energy Material
Abstrak: Penggunaan bahan bakar fosil semakin meningkat untuk memenuhi kebutuhan energi. Pemanfaatan biomassa menjadi briket dapat dikembangkan sebagai bahan bakar alternatif. Briket dibuat untuk teknik co-firing tandan kosong kelapa sawit dan batubara. Penelitian ini bertujuan memperoleh briket komposit dengan sifat termal-mekanik untuk menurunkan penggunaan batubara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa briket komposit dapat menurunkan kadar abu dan karbon tetap, serta meningkatkan kadar zat terbang pada uji proksimat. Hasil uji ultimat menunjukan briket komposit dapat menurunkan emisi gas dengan menurunkan kandungan unsur N dan S. Hasil uji termal pada nilai kalor masih kurang dari briket batubara. Briket komposit dapat mempercepat waktu penyalaan dan laju pembakaran. Uji mekanik briket komposit memberikan hasil bahwa kerapatan dan kuat tekan masih lebih kecil dari briket batubara., The use of fossil fuels is increasing to meet energy needs. Utilization of biomass into briquettes can be developed as an alternative fuel. Briquettes are made for the co-firing technique of empty palm oil and coal bunches. This research aims to obtain composite briquettes with thermal-mechanical properties to reduce coal use. The research results show that composite briquettes can reduce ash and fixed carbon levels, as well as increase volatile matter levels in proximate tests. The ultimate test results show that composite briquettes can reduce gas emissions by reducing the content of N and S elements. The thermal test results show that the heating value is still less than that of coal briquettes. Composite briquettes can speed up ignition time and combustion rate. Mechanical tests of composite briquettes showed that the density and compressive strength were still smaller than coal briquettes.
Keyword: briket, batubara, co-firing, tandan kosong kelapa sawit

Judul: Kualitas mikrobiologi keju: keberadaan staphylococcus aureus pada tahap pembuatan keju gouda
Abstrak: Milk and its derivative products could potentially transmit pathogenic microorganisms from animals to human. Staphylococcus aureus is one of the microorganisms that commonly presents in milk and dairy products. This bacteria is often associated with foodborne disease outbreaks due to the ability of some strains to produce thermostable enterotoxins. The aim of this study was to analyze the presence of S. aureus during the Gouda cheese manufacturing process. Samples were obtained from every stages of Gouda cheese production. Staphylococcus aureus analysis was performed using pour plate method in Vogel Johnson agar. The number of S. aureus in raw milk was 2.4 x 103 CFU/ml (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 3141.1-2011). The number of this bacteria increased in the following stages. The highest level was reached in young Gouda cheese (3.6 x 106 CFU/g). This level significantly increased from ripened cheese to become young Gouda cheese and remained stable during the ripening process. The high level of S. aureus in Gouda cheese (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 7388-2009) indicates it could be potentially cause foodborne disease.
Keyword: foodborne disease, Gouda cheese, milk, Staphylococcus aureus