Judul: Optimisasi Produksi dan Aktivitas Senyawa Eksopolisakarida dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Media Cair
Abstrak: White oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) is one of high level fungal and contains exopolysaccharide that has antioxidant and antimicrobial activities. This type of mushrooms can be grown in a liquid medium with the availability of carbon and nitrogen sources. The liquid media was optimized to produce optimum exopolysaccharides. The culture of white oyster mushroom stem was first rejuvenated in potato dextrose agar medium, then grown in liquid mushroom complete medium with various type of carbon and nitrogen sources for the production of exopolysaccharide and continued with the test for antimicrobial and antioxidant activities of the exopolysaccharides. Sucrose and yeast extract were the best source of carbon and nitrogen, producing 208 and 100 mg/L exopolysaccharides, respectively. The optimum incubation time was 15 days, producing 527 mg/L exopolysaccharides. The exopolysaccharides exhibited antimicrobial activity against Bacillus subtilis a
Keyword: 

Judul: Kultivasi Jamur Tiram Putih pada Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit dan Tambahan Aktivator
Abstrak: Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dapat dimanfaatkan menjadi media tumbuh jamur tiram putih tetapi perlu dikomposkan dengan ditambah aktivator untuk mengoptimumkan proses kultivasi. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan limbah TKKS menjadi media tumbuh jamur tiram putih dan menguji kandungan gizi produk jamurnya. Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri atas dua faktor, yaitu jenis media dan konsentrasi aktivator. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan 100% TKKS dan 0% aktivator merupakan komposisi terbaik karena menunjukkan rata-rata fase reproduksi tercepat dengan nisbah C/N 55,99. Nisbah C/N dari setiap substrat masih terhitung cukup tinggi, meski begitu jamur tetap tumbuh walau ukurannya tidak terlalu besar. Jenis media, tambahan aktivator, dan interaksi antara keduanya tidak berpengaruh nyata pada fase vegetatif, produktivitas, dan karakter morfologi jamur. Jenis media berpengaruh nyata pada fase reproduksi jamur. Jamur mengandung karbohidrat 62,4%, protein 25,0%, abu 8,5%, dan lemak 4,1%. Kandungan karbohidratnya lebih tinggi dibandingkan dengan jamur tiram yang ditumbuhkan di media serbuk kayu sengon, sedangkan protein, lemak, dan abunya lebih rendah.
Keyword: composting, EFB, growth activator, white oyster mushroom

Judul: Penentuan Kaki Lereng (Foot of Slope) Kontinen menggunakan Data Batimetri
Abstrak: Indonesia sebagai negara kepulauan telah diperjuangkan diforum internasional melalui deklarasi juanda tahun 1957 oleh pemerintah. Hal ini berimplikasi terhadap lahirnya UU Prp No 4/1960 tentang perairan Indonesia dan UU No 1 tahun 1973 tentang landas kontinen Indonesia sebagai tindak lanjut dari Konvensi Hukum laut Internasional (UNCLOS) tahun 1958. Sebagai negara kepualauan, selain zona teritorial dan zona ekonomi ekslusif; negara kepulauan dapat mengklaim zona atau wilayah landas kontinennya. Salah satu syarat yang penting dalam menentukan batas landas kontinen yaitu adanya penentuan kaki lereng. Berdasarkan UNCLOS 1982 pasal 76 ayat 4 dikatakan bahwa kaki lereng kontinen merupakan hasil kalkulasi dari perhitungan terhadap perubahan gradien maksimum dari lereng. Pada penelitian ini, wilayah yang menjadi kajian studi yaitu bagian barat Sumatera yang merupakan wilayah kajian desktop study yang dilakukan oleh pihak Badan Koordinasi Survei dan Pemetaan Nasional (BAKOSURTANAL). Perubahan gradien yang tinggi dihitung berdasarkan model matematika yang diperoleh dari guidelines CLCS (Commision on the Limits of the Continental Shelf) dan melihat kontur kedalaman dari data batimetri. Pendekatan matematika tersebut menghitung nilai dari gradient, dimana gradien diperoleh dari turunan pertama perbandingan antara kedalaman terhadap jarak, kemudian nilai dari gradient of change yang diperoleh dari turunan kedua antara kedalaman terhadap jarak, dan maximum change of gradient yang merupakan turunan ketiga perbandingan kedalaman terhadap jarak. Penentuan kaki lereng kontinen yaitu dengan memilih salah satu dari nilai dan posisi maximum change of gradient yang dihasilkan dari perhitungan model matematika. Pemilihan tersebut didasarkan pada prinsip kewilayahan. Hal ini dikarenakan semakin jauh titik kaki lereng maka akan semakin luas wilayah yang dapat diklaim sebagai wilayah landas kontinen suatu negara. Hasil penentuan posisi kaki lereng dengan menggunakan metode matematika diperoleh tiga posisi yang mewakili tiap boundary yaitu pada 30 37.8’ 15.12” LU dan 920 23.4’ 4.23” BB untuk daerah north boundary, 30 37.8’ 8.64” LU dan 930 56.4’ 26.64” BB untuk daerah northwest boundary, dan terakhir 20 9’ 21.24” LU dan 950 13.8’ 21.6” BB untuk daerah west boundary . Posisi tersebut merupakan acuan untuk menentukan landas kontinen Indonesia.
Keyword: