Judul: Kontribusi ikan terhadap kecukupan protein hewani pada keluarga nelayan : studi kasus Desa Nelayan dan Petani di Kecamatan Pedes, Kabupaten Karawang, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kontribusi ikan terhadap kecukupan protein hewani serta faktor yang mempengaruhi konsumsi ikan pada keluarga nelayan dan petani penilik. Penelitian menggunakan data priner dan data sekunder dari contoh yang diteliti sebanyak 25 keluarga nelayan dan 25 keluarga petani dengan kriteria yang mempu nyai anak Balita, penduduk anli setempat, menetap dan nempunyai lahan bagi keluarga potani. Data prizer yang dikumpulkan meliputi identitas keluarga, pendapatan, produksi ikan penangkapan per hari, pengetahuan gizi ibu, kebiasaan makan ikan serta status gizi keluarga. Data priner diperoleh nelalui wawancara dengan menggunakan kuesioner yang telah disiapkan dan observasi. Data sekunder berupa laporan dari Dinas Perikanan Kabupaten Karawang. Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Pedes dan Kantor Cabang Dinas (KCD) Sungai buntu, potensi kecanatan dan ostatan-catatan dari instansi yang terkait. Uji regresi linier digunakan untuk mengetahui hubungan antara produksi ikan dengan pengeluaran pangan dan konsumsi ikan pada keluarga nelayan, hubungan pengeluaran pangan dengan konsumsi ikan keluarga patani, hubungan besar anggota keluarga dengan konsumsi ikan keluarga nelayan dan petani pemilik. Uji Korelasi Peringkat Spearman digunakan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi ibu dengan konsumsi ikan keluarga nelayan dan petani pemilik.
Keyword: kecukupan protein

Judul: Sumbangan konsumsi ikan terhadap kecukupan protein balita keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah adalah untuk mengetahui sumbangan konsumsi ikan terhadap kecukupan protein anak balita pada keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan. Secara khusus tujuannya adalah: 1) Mengetahui karakteristik keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan; 2) Menganalisis konsumsi ikan pada balita keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan; 3) Mengetahui sumbangan ikan terhadap kecukupan protein balita keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan; 4) Menganalisis hubungan antara pendapatan dengan konsumsi ikan pada balita keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan; 5) Menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan kebiasaan makan dan konsumsi ikan pada balita keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan; dan 6) Membandingkan status gizi balita nelayan buruh dan nelayan juragan dan hubungannya dengan konsumsi ikan. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Marunda, Kecamatan Cilincing dan Kelurahan Pluit, Kecamatan Penjaringan, Jakarta Utara, Propinsi DKI Jakarta dengan menggunakan disain penelitian Cross Sectional Study. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari sampai Maret 2005. Populasi penelitian adalah keluarga nelayan buruh dan nelayan juragan yang memiliki anak balita usia 18 sampai 60 bulan. Dari seluruh populasi yang memenuhi syarat, dengan metode convenience terpilih 60 contoh anak balita masing-masing 35 dari keluarga nelayan buruh dan 25 dari nelayan juragan. Jenis data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden menggunakan kuesioner dan recall konsumsi balita 2x24 jam. Data sekunder diperoleh dari publikasi, laporan-laporan dinas, dan sumber informasi lain yang relevan. Data yang diperoleh diolah dan dianalisis secara statistik deskriptif dan inferensia dengan Microsoft Excel, dan SPSS 10,0 for windows. Tahapan pengolahan data yang dilakukan adalah: (1) Tabulasi data; (2) Uji beda Mann- Whitney untuk menguji hipotesis perbedaan dua kelompok; (3) Uji korelasi Spearman untuk melihat hubungan antar variabel. Data konsumsi pangan yang diperoleh terlebih dahulu dikonversi dari ukuran rumah tangga ke dalam satuan gram berat pangan berdasarkan bahan rujukan Hardinsyah & Briawan (1994). Hasil data berat bahan pangan yang diperoleh dikonversi ke dalam energi dan protein yang dikonsumsi dengan menggunakan Microsoft Excel dengan program Food Processor. Tingkat konsumsi energi dan protein merupakan jumlah konsumsi dibandingkan dengan angka kecukupan. Penilaian status gizi contoh dilakukan dengan menggunakan indeks antropometri berat badan menurut umur (BB/U) dengan cara menentukan Z-skor, yang selanjutnya dibandingkan dengan referensi WHO-NCHS. Tingkat pengetahuan gizi ibu diperoleh melalui total skor dari 20 pertanyaan berbentuk multiple choice. Pengetahuan gizi ibu diklasifikasikan menjadi tiga kelompok yaitu baik, sedang dan kurang (Khomsan, 2000). ...
Keyword: 

Judul: Synthesis of Molybdenum Trioxide (MoO3) by Electrochemical Method for Electrochromics Application
Abstrak: Molybdenum trioxide (MoO3) thin films have been deposited on glass substrates by electrochemical method using ammonium heptamolybdate tetrahydrate ((NH4)6Mo7O244H2O). The films were deposited onto glass substrates as the control temperature at 25○C and annealing treatment at 350○C for 30 mins. The MoO3 thin films were investigated by UV-Vis, X-ray diffraction techniques (XRD), Scanning Electron Microscopy (SEM). The JCPDS card show that orthorhombic MoO3 (α- phase) has been formed. Molybdenum trioxide MoO3 formation was also confirmed by JCPDS card no. 35-0609. The SEM photographs revealed that the spherical and rod-like morphology and their grains size increased with increasing of heating temperatures. The measurement results show that the MoO3 thin film prepared at 350°C transmited about 80% of the visible spectrum. The effect of different heat treatments on surface morphology, thickness and optical properties of the films are discussed in this thesis.
Keyword: Institut Pertanian Bogor, Bogor Agricultural University, IPB, Electrophoretics, electrodeposide, electrochromics, electrochromic materials, electrochromic mechanism