Judul: Teknik Produksi Bersih pada Operasi Penangkapan Ikan yang Berbasis Di Pelabuhan Perikanan Nusantara Brondong Lamongan
Abstrak: Produksi bersih adalah suatu cara meminimalisir terjadinya limbah, rusak mengurangi terjadinya pencemaran lingkungan. Kegiatan operasi penangkapan bisa terpengaruh bila ada komponen sisa yang terganggu. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan kondisi penanganan mutu ikan hasil tangkapan di PPN Brondong, menentukan jenis komponen sisa yang signifikan dalam operasi penangkapan ikan, merumuskan teknik produksi bersih yang cocok untuk penanganan komponen sisa operasi penangkapan ikan di PPN Brondong. Metode penelitian yang digunakan adalah wawancara dan observasi langsung. Data yang dikumpulkan berupa data mengenai kapal, nelayan, pendataan cacat ikan, mutu ikan hasil tangkapan dan faktor penyebab cacat hasil tangkapan serta perbekalan armada penangkapan seperti konsumsi nelayan, penggunaan air bersih, penggunaan umpan, penggunaan es, penggunaan BBM. Kondisi pelabuhan, alat tangkap, produksi hasil tangkapan dan fasilitas pelabuhan. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif, peta kendali p, diagram tulang ikan, komponen sisa dan teknik produksi bersih. Berdasarkan hasil penelitian, penanganan hasil tangkapan terbagi menjadi dua yaitu penanganan di atas kapal dan penanganan saat di dermaga. Kondisi Ikan hasil tangkapan yang diangkat dari alat tangkap ada yang baik dan ada yang cacat, faktor faktor yang menyebabkan ikan cacat yaitu faktor nelayan, metode penanganan, sarana dan material. Hasil tangkapan di PPN Brondong dikategorikan baik berdasarkan peta kendali p. Jenis komponen sisa yang signifikan dalam operasi penangkapan ikan di PPN Brondong adalah sisa es dan tumpahan BBM. Oleh karena itu, teknik produksi bersih yang cocok untuk penanganan komponen sisa di PPN Brondong untuk sisa umpan adalah reuse dan recovery, sisa es adalah rethink dan reduce, sisa air tawar adalah reuse dan reduce, serta tumpahan BBM adalah rethink.
Keyword: komponen sisa, peta kendali p, PPN Brondong, produksi bersih

Judul: Penerapan Teknik Produksi Bersih Pada Usaha Perikanan Tuna (Studi Kasus Kapal Longline di PPS Cilacap)
Abstrak: Tuna adalah ikan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi di Indonesia dan di dunia. Operasi penangkapan tuna terdiri dari persiapan penangkapan, operasi penangkapan, penanganan hasil tangkapan, dan pemasaran hasil tangkapan. Produksi bersih adalah usaha berupa pencegahan awal, pengurangan terbentuknya limbah dan pemanfaatan limbah melalui daur ulang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola penyediaan perbekalan, mutu hasil tangkapan, dan pola penanganan sisa komponen operasi pada kapal longline. Metode penelitian ini adalah studi kasus dalam penerapan teknik produksi bersih pada operasi penangkapan tuna. Metode analisis yang digunakan meliputi diagram pareto, peta kendali mutu, diagram sebab akibat, analisis sisa air bersih, es dan umpan, serta deskriptif mengenai perbekalan. Hasil diagram pareto menunjukkan warna daging pucat, mata pudar, daging kurang kenyal sebagai cacat yang dominan pada hasil tangkapan tuna. Penyebab cacat dikelompokkan menjadi empat faktor utama, yaitu nelayan, metode penanganan, sarana dan material. Peta kendali np menunjukkan kegiatan produksi usaha perikanan tuna masih dalam batas pengendalian. Komponen yang mempunyai sisa setelah operasi penangkapan antara lain umpan sebanyak 50 dus, es sebanyak 50 balok, dan air bersih sebesar 725 liter. Sisa umpan dapat diolah menjadi bentuk yang lain. Sisa es dan sisa air bersih dapat digunakan untuk mencuci tuna hasil tangkapan dan mencuci kapal setelah operasi penangkapan.
Keyword: Kapal Longline, PPS Cilacap, Produksi Bersih, Tuna

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology