Judul: Pemetaan Habitat Bentik di Pulau Opak Besar, Kepulauan Seribu Berbasis Citra Foto Udara Menggunakan Metode Object Based Image Analysis (OBIA).
Abstrak: Data dan informasi yang akurat mengenai tutupan dasar perairan dangkal penting bagi stakeholder. Penggunaan pesawat tanpa awak memiliki kemampuan untuk menghasilkan data citra foto udara dengan resolusi spasial dan temporal yang lebih tinggi, lebih ekonomis, serta terhindar dari tutupan awan. Penelitian ini dilaksanakan di Pulau Opak Besar, Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Analisis data dilakukan menggunakan metode berbasis objek (OBIA) dan diklasifikasikan menggunakan algoritma nearest neighbor classification (NNC). Sebanyak 2481 foto yang diproses menghasilkan satu buah citra foto udara Pulau Opak Besar yang memiliki resolusi spasial 4.68 cm/piksel. Hasil klasifikasi habitat bentik memiliki nilai uji akurasi sebesar 68.57 % pada sembilan kelas tutupan dasar perairan dangkal. Terdapat beberapa faktor yang dapat memengaruhi hasil perhitungan matriks uji akurasi. Faktor sunglint menyebabkan informasi yang berada dibawahnya menjadi bias. Bayangan vegetasi yang terbentuk karena sudut penyinaran matahari menyebabkan terjadinya kesalahan klasifikasi menjadi objek yang berbeda dengan seharusnya. Faktor human error yang terjadi dalam menentukan skema kelas dinilai dapat memengaruhi hasil uji akurasi. Serta pergeseran titik sampling lapang karena penggunaan GPS dengan galat antara 3 – 6 m turut memengaruhi nilai uji akurasi.
Keyword: Habitat Bentik, NNC, OBIA, Pesawat Tanpa Awak

Judul: Pemetaan Habitat Bentik dari Citra SPOT 7 dan Citra Sentinel 2-A di Pulau Opak, Kepulauan Seribu
Abstrak: Pengelolaan sumberdaya secara optimal dapat dilakukan dengan tersedia data spasial yang lengkap dan akurat. Tujuan penelitian ini adalah memetakan sebaran spasial habitat bentik di Pulau Opak, Kepulauan Seribu dengan menggunakan citra satelit SPOT 7 dan Sentinel 2-A. Penelitian ini dilakukan dengan survei lapangan dan pengolahan citra. Survei lapangan dilakukan untuk mengamati kenampakan objek habitat bentik. Tahapan pengolahan citra yang dilakukan adalah koreksi radiometrik dan koreksi geometrik dengan transformasi algoritma depth invariant index. Metode klasifikasi citra yang digunakan adalah maximum likelihood dengan 4 kelas objek habitat bentik. Hasil klasifikasi pada citra satelit SPOT 7 dan Sentinel 2-A terdapat 4 kelas habitat bentik di perairan Pulau Opak, Kepulauan Seribu adalah dead coral alga, karang, makroalga dan pasir. Klasifikasi objek yang mendominasi di perairan tersebut adalah dead coral alga. Sebaran habitat bentik menggunakan citra satelit SPOT 7 dan Sentinel 2-A terjadi perbedaan luas klasifikasi. Hal tersebut karena kedua citra tersebut memiliki perbedaan terutama resolusi spasial.
Keyword: Depth invariant index, habitat bentik, maximum likelihood, Pulau Opak, Sentinel 2-A, SPOT 7

Judul: The selection of iron type as fortificant in chocolate filled milk powder
Abstrak: Many infants, children, and women of childbearing age, particularly in the poorer countries of the developing world, are iron deficient. About half of these iron-deficient individuals develop iron deficiency anemia (IDA), the most advanced form of the disease, which has several major negative impacts on health and contributes substantially to the risk of early death and disability (Hurrell 2004). The objective of this research is to find the appropriate iron type at certain level of fortification in prototype chocolate filled milk powder that is reconstituted at different temperature, based on mainly sensory evaluation, as well as chemical evaluation and keeping quality evaluation. Types of iron used in this research were Iron sulphate (FeSO4 H2O), Iron fumarate (C4H2FeO4), and Iron pyrophosphate (Fe4 (P2O7)3. 8H2O). These irons cover its properties from low and high bioavailability as well as low and high solubility. The level of iron fortification was set on 10% and 20% of daily value (DV), which corresponds to respectively 2.6 mg and 5.2 mg/serving. The temperature of water for reconstitution was proposed to adapt the consumer consumption behavior, 15oC for cold consumption, 45oC for warm consumption and 80oC for hot consumption. The selection of appropriate iron type was based on mainly sensory evaluation, chemical analysis and keeping quality evaluation. Only the appropriate iron type would undergo keeping quality evaluation with objective to see the stability of the prototype undergone NRT storage condition for at least 6 months periods of time, where it was represent the normal product age sold in the store. Based on above research methodology, the acceptable iron for fortification in chocolate filled milk powder at level both 10% and 20% DV, reconstituted at 15 – 80°C, and has stability at estimated 6 months, are Iron Fumarate and Iron Pyrophosphate.
Keyword: