Judul: PEngaruh PEmberian Kulit Telur dan Lamanya Inkubasi terhadap Serapan P, K, Ca, Mg Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogea L.) dan Beberapa Sifat Kimia Latosol Darmaga
Abstrak: Kulit Telur di Indonesia dewasa ini masih merupakan limbah pertanian yang tidak bernilai ekonomis, artinya kulit telur dianggap sampah setelah bagian dalam telurnya diambil. Kulit telur dapat dimanfaatkan karena mengandunga Ca dan Mg. Kulit telur yang digunakan untuk perlakuan dibuat dalam bentuk bubuk dengan kehalusan 350 mikron atau setara dengan 42 mesh. Penambahan kulit telur yang dicobakan berdosis 0, 7.14 dan 14.28 ton kulit telur per hektar. Untuk perlakuan larnanya inkubasi dicobakan 0,15 dan 30 hari.
Keyword: 

Judul: Pengaruh cara pengulitan, penambahan antioxidan propyl gallat dan lama penyimpanan terhadap mutu tepung biasa dan tepung cetakan dari kacang tanah ( Arachis hypogaea L )
Abstrak: Dicoba kemungkinan membuat makanan manusia dengan jalan memanfaatkan sisa pembuatan minyak yang berupa bungkil kacang tanah. Kacang tanah dikuliti dengan berbagai cara, dipres untuk dikeluarkan minyaknya dan diperoleh bungkil. Bungkil dikeringkan, digiling, diberi antioxidan dan dibuat tepung dalam bentuk tertentu. Pengulitan kulit ari dilakukan dengan empat cara, yaitu pengulitan cara kering (dilakikan dalam alat pengering pada suhu 40 - 50°C), pengulitan cara basah (diseduh dengan air mendidih selama 30 menit), pengulitan cara basa (diseduh NaOH 2 persen bersuhu 60°C selama 0.5 - 1 menit), dan tanpa dikuliti. Penambahan antioxidan propyl gallat pada tepung kacang tanah 0.00 dan 0.01 persen dari kandungan lemak. Bentuk tepung berupa tepung biasa dan tepung cetakan berlapis agar- agar. Lama penyimpanan selama tiga bulan dengan periode pengamatan 0, 1, 2, dan 3 bulan. Ternyata pengulitan cara kering menghasilkan tepung kacang tanah dengan kadar protein tertinggi (50.37 persen) dan kadar lemak terendah (19.78 persen). Pengulitan kulit ari mutlak harus dilakukan, karena dapat memperbaiki mutu te- pung, terutama segi estetikanya. Penambahan antioxidan propyl gallat 0.01 persen dari kandungan lemak dan bentuk tepung cetakan berlapis agar- agar dapat mempertahankan keawetan. Makin lama penyimpanan maka faktor-faktor yang menandakan kerusakan akan semakin bertambah, namun penyimpanan selama tiga bulan masih memberikanı tepung yang cukup baik untuk dikonsumsi, kecuali untuk kacang yang tidak dikuliti. Ditinjau dari segi mutu dan keawetannya selama penyimpanan tiga bulan, perlakuan pengulitan cara kering pada bantuk cetakan merupakan kombinasi perlakuan yang terbaik. Apabila dilihat dari segi awet dan nilai organoleptiknya saja, maka pengulitan cara basa dengan penambahan antioxidan propyl gallat 0.01 persen dari kandungan lemak pada bentuk cetakan dapat dikatakan terbaik, hanya kadar prote innya rendah (44.63 persen).
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: