Judul: Enkapsulasi dan Pembuatan Emulsi Minyak Kulit Kulit Jeruk Pontianak (Citrus nobilis var. microcarpa)
Abstrak: Jeruk Pontianak (citrus nobilis var. microcarpa) merupakan buah asli Indonesia yang dihasilkan cukup berlimpah dan belum banyak dimanfaatkan oleh industri pangan, padahal jeruk pontianak mempunyai flavor yang relatif bagus untuk dibuat jus. Produksi jus Pontianak menghasilkan limbah berupa minyak kulit jeruk yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.
Keyword: 

Judul: Pembuatan konsentrat jeruk siam Pontianak (Citrus nobilis var. microcarpa) Skala pilot plant dengan penambahan flavor ekstraksi minyak kulit jeruk
Abstrak: Buah jeruk termasuk dalam buah-buahan yang potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Data statistik menunjukkan produk buah jeruk pada tahun 1996 mencapai 270.361 (BPS, 1996). Ada beberapa daerah yang dikenal sebagai penghasil buah jeruk. Di Jawa Barat daerah penghasil jeruk yang terkenal adalah Kabupaten Garut. Di Kalimantan, daerah yang terkenal adalah propinsi Kalimantan Barat. Buah jeruk termasuk buah musiman, jadi keberadaannya tergantung pada waktu dan juga keadaan cuaca. Pada saat musim panen yaitu antara bulan Mei-Juli atau Desember-Januari produksi jeruk sangat melimpah. Hal ini menyulitkan para petani untuk menyimpan dan memasarkannya. Melimpahnya buah jeruk di pasaran menyebabkan turunnya harga buah jeruk sehingga banyak petani jeruk yang menderita kerugian. Pada bulan-bulan dimana buah jeruk belum siap dipanen, akan sulit menjumpai buah jeruk di pasaran. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan buah jeruk pada waktu-waktu tersebut, maka pada saat produksi jeruk sangat melimpah, kelebihan dari produknya dapat dimanfaatkan yaitu dengan membuat produk awetan sari buah jeruk. Usaha-usaha pengolahan jeruk sudah banyak dilakukan. Jenis-jenis produk olahan yang berkembang diantaranya sari buah jeruk, konsentrat, jam, jelly, marmalade, produk dehidrasi, dan sirup (Berry dan Veldhuis, 1977). diolah menjadi pektin, alkohol, minyak atsiri dan makanan Selain itu juga dapat ternak. ...
Keyword: 

Judul: Mathematical model of Hematopoietic Stem Cell in Chronic Myelogenous Leukemia with and without Therapy
Abstrak: Leukemia or blood cancer is a diverse group of neoplastic disease, characterized by the multiplication of abnormal leukocytes or malignant transformation of blood-forming cells in bone marrow and lymphoid tissues. One of the most common types of leukemia is Chronic Myelogenous Leukemia (CML), which is usually diagnosed by the presence of certain chromosomal abnormalities, the so-called Philadelphia chromosome (Ph). One of the treatments of CML is Granulocyte Colony-Stimulating Factor (G-CSF). In this paper, we discuss two Hematopoietic Stem Cell (HSC) models, i.e. HSC without treatment and HSC with G-CSF treatment. The model of HSC without treatment included three equations representing the dynamics of HSC, leukocyte and platelet. Whereas, the model of HSC with G-CSF treatment includes the previous three equations and adds two more equations representing G-CSF injection and G-CSF circulation. The stability behavior of the system approaching the equilibrium points in the simulation study is carried out using Mathematica 7.0. The simulation results show that the G-CSF treatment can successfully decrease the number of HSC, which means reducing the CML.
Keyword: