Judul: Hubungan Konsumsi Pangan, Gaya Hidup, dan Efikasi Diri dengan Kejadian Kegemukan pada Mahasiswa PPKU IPB.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan konsumsi pangan, gaya hidup, dan efikasi diri dengan status gizi. Desain penelitian berupa cross sectional melibatkan 93 mahasiswa PPKU (57 normal dan 36 gemuk) sebagai sampel penelitian. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik mahasiswa dan keluarga, konsumsi pangan, gaya hidup, serta efikasi diri. Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pendidikan, pendapatan, dan besar keluarga dengan status gizi, namun terdapat hubungan signifikan antara riwayat kegemukan orang tua dengan status gizi. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara uang saku, aktivitas fisik, durasi tidur, dan kebiasaan berolahraga dengan status gizi. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan sarapan, frekuensi makan, kebiasaan mengonsumsi camilan, tingkat kecukupan energi dan protein dengan status gizi. Terdapat hubungan negatif antara efikasi diri dengan status gizi. Faktor yang paling berpengaruh terhadap status gizi adalah kebiasaan berolahraga, riwayat kegemukan orang tua, dan efikasi diri.
Keyword: Kegemukan, mahasiswa, konsumsi pangan, gaya hidup, efikasi diri

Judul: Hubungan Kualitas Diet, Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, serta Status Gizi pada Mahasiswa PPKU IPB
Abstrak: Kebutuhan energi dan zat gizi pada usia remaja meningkat karena pertumbuhan ukuran tubuh dan perkembangan seksual. Makanan beraneka ragam yang dikonsumsi dapat memenuhi kecukupan gizi. Perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) merupakan perilaku pencegahan oleh individu atau keluarga dari berbagai penyakit. Penyakit infeksi jika terlalu sering terjadi akan menghambat penyerapan zat gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas diet, PHBS, serta status gizi pada mahasiswa PPKU IPB. Desain penelitian menggunakan cross sectional dengan jumlah contoh 95 orang. Contoh dalam penelitian ini yaitu PPKU IPB. Penelitian dilakukan pada bulan Oktober- November 2019 di Asrama PPKU IPB. Sebagian besar contoh memiliki pengetahuan gizi sedang (44.2%), pengetahuan PHBS tinggi (81.1%), sikap PHBS tergolong tinggi (95.8%), dan praktik PHBS sedang (65.3%). Instrumen untuk mengukur konsumsi dan kualitas pangan yaitu food recall 2x24 jam dan IGSK-60. Sebagian besar konsumsi pangan contoh tergolong kurang, baik dilihat dari tingkat kecukupan energi (68.4%), protein (84.2%), lemak (72.6%), dan karbohidrat (50.5%). Sebagian besar kualitas diet contoh menggunakan IGSK-60 yaitu tergolong kurang (48.4%). Sebagian besar contoh memiliki status gizi normal (86.3%). Tidak terdapat hubungan yang signifikan (p=0.487) antara kualitas diet dengan status gizi. Tidak terdapat hubungan yang signifikan (p=0.165) antara praktik PHBS dengan status gizi.
Keyword: kualitas diet, mahasiswa PPKU, perilaku hidup bersih dan sehat, status gizi

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi