Judul: Kajian Pengaruh Ekstrak Biomasa Kulit Buah Kakao Hasil Fermentasi dengan Kapang Pestalotiopsis guepinii terhadap Mikroorganisme Rumen dan Sel Tumor In Vitro
Abstrak: Kulit Buah Kakao (KBK) merupakan limbah pertanian yang berlimpah dan berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai pakan alternatif. Pemanfaatannya sebagai sumber serat pengganti rumput melalui pengolahan secara fermentatif menggunakan kapang Pestalotiopsis guepinii belum menunjukkan hasil yang diharapkan. Secara in vitro, kecernaan dan fermentabilitas biomasa tersebut di dalam rumen menunjukkan pen urunan, sehingga pengkajian mengenai hal ini perlu dilakukan disamping penelusuran potensi kapang tersebut sebagai penghasil obat antitumor atau anti pertumbuhan sel. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sejauhmana hubungan antara biomasa KBK yang mengandung senyawa bioaktif penghambat pertumbuhan sel dengan penurunan kecernaan in vitro dalam rumen. Penelitian ini menggunakan biomassa KBK hasil fermentasi dengan kapang Pestalotiopsis guepinii yang diinkubasi selama 1, 3, dan 5 jam untuk mengetahui pengarnhnya terhadap mikroorganisme rumen. Ekstrak biomasa KBK diuji bioak tiitasnya dengan menggunakan larva udang laut Artemia Salina Leach. Bersamaan dengan itu juga dilakukan penentuan konsentrasi ekstrak biomasa KBK untuk digunakan pada pengujian potensi kapang sebagai obat. Pengujian lebih lanjut ini menggunakan sel lestari tumor yaitu sel tumor K-562 (Chronic Myelogenous Leukemia) dan sel tumor HeLa (Epithel Carcinoma Cervix). Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah LC5o dari ekstrak biomasa KBK, rataan populasi bakteri dan protozoa rumen akibat pengaruh biomasa KBK dan aktivitas penghambatan ekstrak biomasa KBK terhadap pe1tumbuhan sel tumor. Penentuan LC50 ekstrak biomasa KBK menggunakan program aplikasi komputer SAS. Untuk pengujian biomasa KBK terhadap mikroba rumen digunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 2 x 3 dengan faktor A adalah pemberian ransum (kontrol dan biomasa KBK) sedangkan faktor B adalah masa inkubasi (1, 3 dan 5 jam). Untuk menguji pengaruh ekstrak biomasa KBK terhadap sel tumor dengan enam perlakuan yang terdiri dari 1 kontrol, dan 5 perlakuan tingkatan kon sentrasi (25, 50, 75, 100 dan 125 ppm) digunakan Rancangan Acak Lngkap dengan tiga kali pengulangan. Data yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan sidik ragam (Analysis of Variancel ANOVA), diuji lanjut dengan uji kontras ortogonal dan uji polinomial. Dari hasil penelitian diketahui bahwa ekstrak biomasa KBK mempunyai LC50 sebesar 83,96 ppm. Penambahan biomasa KBK tidak berpengaruh nyata terhadap rataan populasi bakteri rumen. Rataan populasi protozoa menunjukkan peningkatan yang nyata (P<0,05). Perlakuan waktu inkubasi dan interaksi pakan dengan waktu inkubasi tidak berpengaruh nyata terhadap rataan populasi mikroba rumen. Pada pengujian terhadap sel tumor, ekstrak biomasa KBK sangat nyata (P<0,01) menghambat pertumbuhan sel tumor. Pada sel K-562 aktivitas penghambatan tertinggi dicapai pada konsentrasi 40,56 ppm (74,1 %), sedangkan untuk sel HeLa, dicapai pada konsentrasi 40,27 ppm (63,9 %).
Keyword: Biomasa KBK, Pestalotiopsis guepinii, LC50, Sel K-562, Sel HeLa, mikroorganisme rumen, in vitro

Judul: Kajian Fermentabilitas dan Kecernaan In Vitro Kulit Buah Kakao (Tlzeobroma Cacao L.) yang Difermentasi dengan Isolat Kapang Pestalotiopsis guepinii
Abstrak: Penggunaan limbah pertanian merupakan salah satu altematif ulltuk menenuhi kebutuhan hijauan makanan temak (HMT). Limbah perkebunan yaitu kulit buah kakao (KBK) memiliki potensi sebagai altematif sumber pengganti hijauan tersebut. Namun penggunaannya masih terbatas karena adanya zat alkaloid tlzeobro~nitz, tingginya kandungan lignin dan selulosa serta adanya zat antinutrisi berupa tanin (Prou~ztlzocyunidin). Tejadinya ikatan antara tanin dengan protein maupun karbohidrat memungkinkan menjadi salah satu penyebab rendahnya fermentabilitas dan kecemaan KBK. Dengan demikian, perlu dilakukan proses pengolahan secara biologis dengan menggunakan kapang isolat yang memiliki kemampuan dalanl memecah ikatan lignoselulosa dan mendegradasi tanin sehingga dapat ineningkatkan kualitas KBK. Adapun kapang yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pestulotiopsi.~g uepinii. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari sejauhmana peningkatan fermentabilitas dan kecernaan dari kulit buah kakao yang difermentasi dengan isolat kapang P. guepinii agar dapat dljadikan alternatif sumber pakan hijauan. Rancangan percobaan yang digunakan untuk perlakuan bahan tunggal adalah Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan pola 2x4 dengan 4 kelompok periode pengambilan cairan rumen. Faktor A adalah perlakuan kapang yaitu fermentasi dan non fermentasi, sedangkan faktor B adalah jenis substrat yaitu KBK sebagai substrat utama, akasia, ampas teh dan lamtoro sebagai substrat pembanding. Rancangan Acak Kelompok (RAY) digunakan untuk perlakuan dalarn bentuk ransum dengan 5 perlakuan ransum dan 3 kelompok periode pengambilan cairan m e n . Perlakuan biolnassa KBK dalam bentuk ransum adalah: RO = 40% rumput gajah (RG) + 60% konsentrat (kontrol), Rl = 30% RG + 10% biomassa KBK + 60% konsentrat, R2 = 20% RG + 20% biomassa + 60% konsentrat, R3 = 10% RG + 30% biomassa KBK + 60% konsentrat, R4 = 40% biomassa KBK + 60% konsentrat. Peubah yang diamati adalah produksi VFA, NH3, kecemaan bahan kering (KCBK) dan bahan organik (KCBO) secara irz vitro. Dari hasil penelitian diketahui bahwa fermentasi dengan kapang Pestu[otiopsis guepinii belum mampu meningk~tkan kualitas KBK. Hal ini dikarenakan tcjadinya peningkatan serat kasar (7,97%j dan fraksi-fraksi yang sulit didegradasi oleh mikroba rumen yaitu ADF (6,57%) dan lignin (27,22%), walrpun diiringi oleh peningkatan persentase protein (28,41%) dan penurunan selulosa (15,10%). Hasil ini menunjukkan, bahwa kapang P. guepinii menggunakan bahan organik untuk pertumbuhannya dan hanya sedlkit memecah fraksi serat dan KBK.
Keyword: 

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite