Judul: Pengaruh Asam Azelat Pada Bio Gemuk Litium Kompleks Berbasis Minyak Kelapa Sawit (CPO) Terepoksidasi
Abstrak: Gemuk merupakan pelumas semipadat dengan viskositas tinggi, berupa koloid padat-cair yang terbuat dari minyak dasar dan bahan pengental. Gemuk litium kompleks merupakan gemuk yang umum beredar di pasaran. Gemuk litium kompleks adalah jenis gemuk yang menggunakan kompleks sabun litium sebagai pengental utama. Penelitian ini bertujuan agar didapatkan komposisi produk gemuk bio litium kompleks yang mempunyai kualitas lebih baik dan didapatkan hubungan antara penambahan agen pengompleks terhadap penampakan visual dan tekstur. Proses pembuatan gemuk terdiri dari epoksidasi CPO, saponifikasi dan homogenasi. Kinerja gemuk yang dihasilkan dapat dilihat melalui uji dropping point. Hasil penelitian menunjukan bahwa gemuk bio litium kompleks dengan dropping point tertinggi sebesar 207 derajat celcius pada penambahan asam azelat sebanyak 2,5%.
Keyword: Dropping point, Epoksidasi CPO, Gemuk, Saponifikasi

Judul: Pengaruh Perlakuan Fisik terhadap Tandan Buah Segar Kelapa Sawit dalam Sintesis Emulsifier (M-DAG) dengan Menggunakan Enzim Lipase in situ
Abstrak: Kelapa sawit adalah salah satu tanaman penghasil minyak nabati yang sangat penting. Dari produk olahannya minyak sawit menjadi salah satu komoditas perkebunan yang handal. Pengolahan TBS (Tandan Buah Segar) di pabrik bertujuan untuk memperoleh minyak sawit yang berkualitas baik. Tandan buah segar hasil pemanenan hams segera diangkut ke pabrik untuk diolah lebih lanjut sehingga menghasilkan minyak sawit yang berkualitas baik. Asam lemak bebas akan meningkat pada buah yang tidak segera diolah, asam lemak bebas tersebut terbentuk karena adanya kegiatan dari enzim lipase yang terkandung di dalam buah dan berfungsi memecah lemaklminyak menjadi asam lemak dan gliseroL Kerja enzim ini semakin aktif bila struktur sel buah matang mengalami kerusakan, misalnya adanya benturan fisik sehingga terjadi kernsakan pada tandan buah segar yang mengakibatkan penolakan TBS oleh industri pengolahan CPO. Dengan adanya kerusakan TBS ini berarti kandungan asam lemak bebasnya pun akan tinggi dan akhimya TBS yang sudah rnsak ini sebagian besar dibuang oteh pabrik pengolahan CPO sehingga mempunyai nilai ekonomis yang rendah. Kandungan asam lemak bebas yang tinggi pada tandan bnab segar yang biasa dibuang oleh pabrik pengolahan CPO ini ternyata sangat potensial untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan emulsifier (M-DAG) yang harga jualnya tidak kalah dari produk pokoknya.
Keyword: 

Judul: Pendugaan Curah Hujan Dengan Bayesian Network Studi Kasus: Curah Hujan di Daerah Indramayu
Abstrak: The objective of this study was to built the probabilistic modeling and to compare the Bayesian Networks (BNs) method which considers the spatial dependencies among variables for predict rainfall to Auto Regressive Integrated Moving Average (ARIMA) method which assumes the spatial independencies among variables. This research use rainfall data of 14 stations in period 1979 to 2001 in Indramayu, West Java. A network is generated by K2 algorithm, and this networks is used to built probabilistic model using multinomial BNs. The rainfall prediction is based on the combination of Gaussian BNs and ARIMA (BNARIMA). The result shows that BNARIMA is more effective to represent the spatial dependencies among the stations and to predict rainfall than ARIMA.
Keyword: