Judul: Analisis hasil petikan tanaman teh (Camellia sinensis (L) O.Kuntze) di Unit Perkebunan Bedakah, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah
Abstrak: Kegiatan magang dilaksanakan selama empat bulan, mulai tanggal 1 Maret hingga 3 Juli 2010 di Unit Perkebunan Bedakah, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah. Tujuan umum kegiatan magang adalah memperoleh pengalaman dan keterampilan kerja dalam pengelolaan perkebunan teh, mempelajari aspek manajerial dan aspek teknis, serta mempelajari teknik budidaya dan panen dalam pengelolaan perkebunan teh. Tujuan khusus dalam kegiatan magang ini adalah mempelajari aspek analisis hasil petikan tanaman teh dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan magang ini adalah: (1) praktek langsung dengan mengikuti kegiatan di lapangan; (2) mengumpulkan data primer melalui pengamatan langsung, mencari informasi serta wawancara dengan karyawan di lapangan; (3) mengumpulkan data sekunder melalui laporan tahunan, arsip kebun, RKAP serta laporan penunjang lainnya; (4) melakukan studi pustaka. Kegiatan teknis budidaya yang diikuti penulis pada saat berstatus sebagai karyawan harian lepas, antara lain: pemeliharaan pembibitan, pemeliharaan tanaman belum menghasilkan dan tanaman menghasilkan, pemetikan serta sekilas tentang pengolahan hasil tanaman teh. Kegiatan pemeliharaan antara lain: pengendalian gulma, pemupukan, pemangkasan, pembentukan bidang petik, pemeliharaan saluran air dan lubang tadah, penggemburan tanah serta pengendalian hama dan penyakit. Kegiatan manajerial yang diikuti penulis yaitu menjadi pendamping pembimbing pemetikan dan pemeliharaan, pendamping kepala blok serta pendamping asisten kepala bagian kebun. Pemetikan memerlukan pengawasan yang baik dan teliti, sebab kegiatan pemetikan menentukan mutu serta produksi yang dihasilkan. Pelaksanaan pemetikan di Unit Perkebunan Bedakah mengenai gilir petiknya masih sangat bervariasi antara 12 – 17 hari, hal ini disebabkan Unit Perkebunan Bedakah iii termasuk dataran tinggi (> 1 200 m dpl). Tenaga pemetik di Unit Perkebunan Bedakah masih kurang jika disesuaikan dengan kebutuhan untuk luas areal TM 304.12 ha. Analisis hasil petikan terdiri atas analisis petik dan analisis pucuk. Faktorfaktor yang mempengaruhi analisis hasil petikan adalah gilir petik, cara pemetikan, tahun pangkas, hanca petik dan penanganan pucuk setelah pemetikan serta pengangkutan pucuk ke pabrik. Pengamatan analisis petik dilakukan di semua blok. Analisis petik yang dihasilkan oleh setiap blok di Unit Perkebunan Bedakah berkisar antara 46 % - 68 %. Gilir petik yang semakin pendek akan menghasilkan pucuk yang semakin halus, begitu juga semakin lama umur pangkas maka pucuk pekonya semakin sedikit, namun pucuk burungnya semakin banyak. Gilir petik panjang akan menyebabkan hanca petik semakin kecil, hal ini menyebabkan pucuk di lapang menjadi lewat petik (kaboler). Penanganan pucuk setelah pemetikan dan pengangkutan pucuk ke pabrik harus lebih diperhatikan lagi supaya pucuk tidak sobek, terlipat serta rusak, sehingga hidak menyebabkan hasil dari analisis hasil petikan menjadi rendah. Pemetikan menggunakan gunting petik bila dibandingkan dengan pemetikan secara manual tidak berbeda nyata pada hasil analisis petik untuk persentase pucuk halus, pucuk medium dan pucuk kasar. Pemetikan dengan menggunakan gunting petik memberikan pengaruh nyata yaitu persentase kerusakan pada pucuk teh lebih besar daripada pemetikan secara manual. Pengamatan analisis pucuk dilakukan di tiga blok sebagai contoh, yaitu dari bulan Maret - Mei, hasilnya berkisar antara 47 % - 63 %. Blok yang memenuhi syarat untuk pengolahan teh hitam adalah Blok Bismo dan Argopuro dengan analisis pada bulan Mei sebesar 62.90 % dan 61.02 %. Produktivitas tanaman teh di Unit Perkebunan Bedakah selalu meningkat dari umur setelah pangkas pertama sampai dengan umur setelah pangkas keempat.
Keyword: 

Judul: Pengelolaan Pemetikan Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kunt.) di Unit Perkebunan Tambi PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah
Abstrak: Kegiatan magang dilakukan dengan tujuan umum meningkatkan kemampuan profesional penulis dan menghayati kerja secara nyata terutama dalam proses produksi di perkebunan teh. Selain itu, mempelajari aspek pengelolaan pemanenan yang baik untuk meningkatkan produksi dan mutu olahan di perkebunan teh serta mencari alternatif pemecahan masalah yang dihadapi di lapangan. Tujuan khusus kegiatan magang yaitu untuk mempelajari teknis pemetikan yang tepat yang meliputi gilir petik, hanca petik, hubungan keterampilan pemetik dan tahun pangkas tanaman teh terhadap produktivitas tanaman, serta aspek lain yang berkaitan dengan pemetikan produksi. Kegiatan magang dilaksanakan pada bulan Maret hingga Juni 2010 di PT Tambi Unit Perkebunan Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah. Metode yang digunakan berupa praktik langsung sebagai karyawan harian lepas (KHL) selama dua bulan, pendamping mandor selama satu bulan, dan pendamping asisten kepala kebun selama satu bulan. Data yang diperoleh berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan mengamati seluruh peubah yang telah ditentukan dan wawancara dengan karyawan di lapangan. Data sekunder diperoleh berupa laporan berkala, arsip kebun, dan data penunjang lain. Jenis petikan standar di Unit Perkebunan Tambi yang memenuhi syarat pengolahan adalah jenis petikan medium, yaitu pucuk peko (p) dengan dua daun, tiga daun muda (m), serta pucuk burung (b) dengan satu, dua, atau tiga daun muda (m). Ditulis dengan rumus p+2, p+3m, b+1m, b+2m, b+3m. Kapasitas pemetik yang ditetapkan oleh Unit Perkebunan Tambi tahun 2010 sebesar 50 kg per hari kerja. Selama lima bulan (dari bulan Januari hingga Mei 2010) rata-rata pemetik hanya mampu memperoleh pucuk basah sebanyak 48.51 kg per hari kerja. Jumlah tenaga pemetik yang tersedia di Unit Perkebunan Tambi adalah 205 orang, sedangkan untuk mencapai target produksi diperlukan tenaga pemetik sebanyak iv 226 orang, sehingga mengalami kekurangan tenaga pemetik 21 orang. Ketidaktersediaan tenaga pemetik menyebabkan tidak tercapainya rencana produksi yang telah ditetapkan perusahaan. Kapasitas pemetik bergantung pada beberapa faktor, di antaranya cuaca, populasi tanaman, keterampilan pemetik, topografi areal yang dipetik, dan kondisi pertumbuhan pucuk di lapangan. Dari faktor pemetik, kapasitas pemetik di Unit Perkebunan Tambi dipengaruhi oleh usia pemetik dan pengalaman kerja atau masa kerja pemetik, sedangkan latar belakang pendidikan tidak mempengaruhi kapasitas pemetik. Pemetikan di Unit Perkebunan Tambi dilakukan secara manual dengan tangan dan secara mekanis dengan menggunakan gunting petik. Sebelum pengolahan di pabrik, pucuk teh dianalisis petik dan analisis pucuk. Analisis petik menggambarkan kondisi tanaman di lapangan, tingkat keterampilan pemetik, dan ketepatan pelaksanaan teknis pemetikan. Analisis pucuk bertujuan untuk mengetahui mutu pucuk yang memenuhi syarat pengolahan dan premi yang diterima pemetik berdasarkan pucuk yang dihasilkan. Analisis petik yang dilakukan oleh penulis di Unit Perkebunan Tambi menghasilkan rata-rata persentase pucuk halus 3.52 %, pucuk medium 26.18 %, dan pucuk kasar 41.24 persen. Hasil analisis tersebut masih termasuk jenis petikan kasar karena persentase pucuk kasar lebih tinggi dari persentase pucuk medium. Analisis pucuk selama lima bulan (dari bulan Januari hingga Mei tahun 2010) rata-rata 52.70 % memenuhi syarat (MS) dan tidak memenuhi syarat (TMS) 47.30 persen. Pengelolaan tanaman dan tenaga kerja perlu dilakukan secara tepat sehingga produksi yang dicapai dapat optimal. Keterbatasan tenaga kerja menjadi salah satu kendala dalam pencapaian produksi. Oleh karena itu, perlu adanya peningkatan keterampilan tenaga kerja terutama pemetik.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: