Judul: Pengetahuan Tentang Label Pangan dan Klaim serta Kaitannya dengan Perilaku Pembelian Produk Susu Kemasan pada Mahasiswa PPKU Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi pengetahuan tentang label pangan dan klaim gizi serta kaitannya dengan perilaku pembelian produk susu kemasan pada mahasiswa PPKU IPB. Desain penelitian menggunakan cross sectional study yang dilakukan di Kampus Institut Pertanian Bogor (IPB). Penelitian melibatkan 97 subyek yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan subyek tentang label pangan dan perilaku subyek membaca label pangan yang tergolong cukup baik adalah berturut-turut 49.5% dan 83.5%. Hasil uji menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang label pangan dengan persepsi dan sikap subyek dalam membaca label pangan (p>0.1). Hubungan yang signifikan ditemukan pada pengetahuan subyek tentag label pangan dengan perilaku membaca label pangan (p<0.1). Perempuan memiliki persepsi yang lebih baik dalam membaca label pangan dibandingkan laki-laki. Kecenderungan yang sama juga diperoleh dalam hal pengetahuan, sikap, dan perilaku membaca label pangan. Perbedaan yang nyata antara subyek laki-laki dan perempuan hanya terdapat pada kategori persepsi terhadap label pangan. Sebagian besar (66%) subyek memiliki pengetahuan yang baik mengenai gizi terkait produk susu dan sebanyak 42.3% subyek mempunyai pengetahuan tentang klaim gizi yang tergolong cukup baik. Pengetahuan klaim gizi, persepsi, dan sikap berhubungan signifikan dengan perilaku pembelian produk susu kemasan (p<0.1). Perempuan cenderung memiliki pengetahuan, persepsi, sikap dan perilaku pembelian produk susu yang lebih baik dibandingkan laki-laki. Lebih dari separuh (58.8%) subyek membeli susu berdasarkan klaim.
Keyword: klaim gizi, label pangan, perilaku pembelian

Judul: Hubungan Perilaku Ibu tentang Kebiasaan Membaca Label dan Klaim Pangan serta Keputusan Pembelian Produk Susu Anak dengan Status Gizi Anak Prasekolah (Studi Kasus Anak Usia 4-6 Tahun di Bogor Timur)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan perilaku ibu tentang kebiasaan membaca label dan klaim pangan serta keputusan pembelian produk susu anak dengan status gizi anak prasekolah usia 4-6 tahun. Desain penelitian adalah cross sectional, dilaksanakan di 6 Satuan PAUD Sejenis (SPS), di Bogor Timur dengan contoh sebanyak 89 anak. Penelitian dilaksanakan Maret sampai Mei 2017. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner, pengukuran langsung, dan data sekunder. Contoh memperoleh sumber informasi mengenai label pangan dan klaim berasal dari televisi dengan memprioritaskan merk saat membaca label. Sebagian besar contoh memiliki pengetahuan, persepsi, sikap, dan tingkat kepatuhan membaca label dan klaim kategori cukup. Jenis susu yang paling banyak dikonsumsi anak contoh adalah susu bubuk yang dibeli disupermarket dengan mempertimbangkan kesesuaian umur. Mayoritas produk susu anak sudah memiliki keterangan label dan klaim sesuai dengan ketentuan BPOM. Persepsi dan sikap mengenai label pangan berhubungan signifikan dengan tingkat kepatuhan membaca label pangan, serta sikap mengenai klaim memiliki hubungan yang signifikan dengan tingkat kepatuhan membaca klaim. Tingkat kepatuhan membaca label pangan berhubungan signifikan dengan konsumsi susu anak. Tingkat kecukupan energi dan protein memiliki hubungan bermakna dengan status gizi.
Keyword: klaim, label pangan, produk susu anak

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: