Judul: Analisis diskriminan faktor-faktor penentu tingkat konsumsi protein keluarga
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk menganalisis peubah frekuensi konsumsi pangan sebagai faktor penentu tingkat konsumsi protein keluarga. Sedangkan tujuan khususnya adalah 1) menganalisis prevalensi keluiga dengan tingkat konsumsi rendah dan cukup, 2) menganalisis kondisi sosial ekonomi keluarga sebagai karakteristik keluarga dengan tingkat konsumsi protein rendah dan cukup, 3) menganalisis peubah frekuensi konsumsi pangan sebagai faktor penentu tingkat konsumsi protein keluarga. Penelitian dilakukan di Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor dan Kecamatan Tanah Sereal Kota Bogor. Pemilihan kecamatan dilakukan secara purposive berdasarkan jumlah penduduk miskin terbanyak diantara kecamatan lainnya di bogor. Sampel terdiri dari keluarga pra KS, KS1, KS2, KS3, dan KS 3+, yang diambil secara proporsional sehingga jumlah sampel 60 keluarga. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik contoh (umur ibu, umur suami, lama pendidikan formal ibu dan suami, jumlah anggota keluarga dan komposisinya, pengeluaran perkapita, pengeluaran untuk pangan, dan frekuensi pangan). Data primer diambil dengan wawancara menggunakan kuesioner. Data sekunder didapat dari kantor BPS, kelurahan, dan kecamatan setempat. Analisis diskriminan digunakan untuk mengkelaskan keluarga ke dalam kelompok kurang dan cukup konsumsi proteinnya berdasarkan peubah konsumsi pangan. Data karakteristik contoh dan keluarga yang terkumpul, ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif. Pengeluaran keluarga dihitung dari pengeluaran untuk makanan dan pengeluaran untuk bukan makanan dalam setahun terakhir, kemudian dibagi 12 sehingga diperoleh rataan pengeluaran keluarga per bulan. Penentuan konsumsi pangan keluarga secara kualitatif dinilai berdasarkan frekuensi penggunaan berbagai jenis bahan pangan oleh keluarga dengan menggunakan metode Food Frequency yang dinyatakan dalam bentuk ukuran frekuensi konsumsi per tahun. Data konsumsi pangan keluarga dikumpulkan dalam satuan kali per hari, kali per minggu, kali per bulan, dan kali per tahun Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan excel, SPSS 11.0 for windows, serta SAS...
Keyword: Konsumsi pangan Keluarga

Judul: Keragaan Konsumsi Pangan Keluarga Menurut Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga di Kotamadya Bogor
Abstrak: Penelitian ini mempunyai tujuan umum untuk mengkaji keragaan konsumsi pangan keluarga dan status gizi anggota keluarga menurut tingkat pendidikan kepala keluarga. Tujuan khusus penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi pendapatan perkapita keluarga dan tingkat pengetahuan gizi ibu, mengkaji keragaan konsumsi pangan keluarga (tingkat konsumsi pangan keluarga dan keragaman konsumsi pangan), status gizi anggota keluarga serta menganalisis hubungan pendapatan perkapita, tingkat pengetahuan gizi, keragaman konsumsi pangan (PPH) dan status gizi dengan tingkat konsumsi energi dan protein keluarga.
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: