Judul: Konsep penataan kawasan Taman Hutan Raya Wan Abdul Rahman Provinsi Lampung
Abstrak: Taman Hutan Raya Wan Abdul Rahman (Tahura WAR Provinsi Lampung merupakan salah satu kawasan konservasi yang dikelola oleh Pemerintah Provinsi Lampung. Kondisinya yang rusak dan belum adanya pengelolaan yang baik menyebabkan fungsi Tahura WAR belum optimal. Kawasan Tahura WAR saat ini belum dibagi ke dalam blok-blok pengelolaan. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) menyusun konsep penataan kawasan Tahura WAR Provinsi Lampung ke dalam blok-blok pengelolaan dan (2) merumuskan strategi pengembangan ekowisata dalam kawasan Tahura WAR Provinsi Lampung
Keyword: 

Judul: Analisis Strategi Kebijakan Pengelolaan Taman Hutan Raya Berbasis Ekososiosistem (Studi Kasus Tahura Wan Abdul Rachman Di Propinsi Lampung)
Abstrak: The objective of this research is to determine the characteristics of the problems in WAR Grand Forest Park, to determine a comprehensive management based on ecology, economy and socioculture and to develop a zonation suitability map in relation to sustainable management of WAR Grand Forest Park. The method used are descriptive, qualitative and quantitative. Analysis of the characteristic of the problem of WAR Grand Forest Park was analyzed by using tabulation and descriptive methodes. Policy strategic analysis for WAR Grand Forest Park management was analyzed using PHA method and SWOT. GIS was used as direction to determine the optional zonation for WAR Grand Forest Park based on strategic policy analysis. The result showed that degradation of WAR Grand Forest Park is caused by: 1) land resources availability (Open access), 2) indiscipline staff in WAR Grand Forest Park, 3) lack of law enforcement, 4) social economic and welfare motivation. PHA analysis showed that the main strategy for management of Tahura WAR is ecotourism (value: 0.402 or 40.2%) followed by ecotourism-agro forestry (value 0.386 or 38.6%), and Agro forestry (value 0.212 or 21.2%). Operational strategies that must be carryout by government are: (1) reducing illegal logging, (2) Policy regulation, (3) law enforcement for indiscipline staffs, (4) removal of regulation that contrast to the local government regulation such as Perda No. 7/2000 on retribution, (5) produce zonation suitability map for ecotourism purpose, (6) develop collaboration management of ecotourism in WAR grand forest park with the communities around Tahura WAR. Spasial analysis showed that region allocated for ecotourism purpose in WAR grand forest park has a topography of 600 mdpl and countur less than 40%.
Keyword: 

Judul: Penetapan Nilai Indeks Glikemik Estimasi (IGE) pada Mi Instan Komersial secara in Vitro.
Abstrak: Mi instan merupakan salah satu produk pangan sumber karbohidrat yang digemari di Indonesia. Proses pengolahan mi instan diduga dapat menurunkan daya cerna pati yang berkorelasi dengan rendahnya nilai indeks glikemik (IG). Kajian mengenai indeks glikemik dari mi instan komersial perlu dilakukan untuk mengetahui karakteristik karbohidrat yang terkandung didalamnya. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh nilai indeks glikemik estimasi secara in vitro, memperoleh korelasi faktor-faktor yang dapat mempengaruhi nilai indeks glikemik estimasi, dan menghitung beban glikemik (BG) dari mi instan komersial. Penelitian ini menggunakan 6 jenis sampel mi instan rebus komersial merek lokal dan dipilih berdasarkan Top Brand 2018. Hasil penetapan nilai indeks glikemik estimasi (IGE) mi instan menunjukkan bahwa nilai IGE90 lebih mendekati nilai IG in vivo dengan kisaran nilai 41±0.50 hingga 48±2.41 berdasarkan pangan acuan glukosa dan diklasifikasikan sebagai IG rendah. Berdasarkan analisis korelasi Pearson, tidak terdapatnya korelasi yang signifikan antara IGE dan IGE90 dengan kadar protein, lemak, dan serat pangan total. Kadar pati cepat cerna mi instan yang didapatkan memiliki kisaran nilai 13.69-20.49 g/100 g sampel dan berkorelasi positif dengan IGE. Sementara itu hasil perhitungan BG dengan nilai IGE90 menunjukkan bahwa mi instan komersial yang diuji mempunyai BG kategori sedang hingga tinggi dengan kisaran nilai 18-22 sesuai dengan takaran saji masing-masing merek.
Keyword: beban glikemik, indeks glikemik estimasi, komposisi gizi, mi instan