Judul: Perbandingan Kualitas Jambu Biji (Psidium guajava L.) ‘Kristal’ di Dataran Rendah dan Dataran Menengah
Abstrak: Jambu biji ‘Kristal’ termasuk jenis buah jambu biji yang memiliki karakter daging buah tebal, berbiji sedikit, tekstur daging buah renyah, dan rasanya manis. Karakteristik tersebut menghasilkan jambu biji ‘Kristal’ banyak diminati oleh konsumen. Mutu produk segar dipengaruhi oleh keadaan lingkungan dan teknik budi daya selama pertumbuhan tanaman. Penelitian ini bertujuan mengetahui kualitas eksternal dan internal jambu biji ‘Kristal’ yang ditanam di dua lokasi dengan ketinggian yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga (±192 m dpl) dan Desa Sukajadi, Kecamatan Tamansari (±532 m dpl), Bogor dari bulan Januari hingga Juni 2019. Analisis kualitas dilaksanakan di Laboratorium Pasca Panen Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB. Sebanyak 12 tanaman jambu biji ‘Kristal’ pada fase tanaman menghasilkan (TM) yang seragam dijadikan bahan amatan pada setiap tempat. Setiap tanaman diambil 5 buah untuk diamati karakter eksternal dan karakter internalnya. Jumlah keseluruhan buah yang digunakan yaitu 120 buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi Tamansari memiliki nilai rataan yang nyata lebih tinggi dibandingkan lokasi Dramaga, untuk karakter eksternal yaitu bobot buah, diameter horizontal dan vertikal buah, dan kelunakan buah. Di sisi lain, lokasi Dramaga memiliki nilai rataan nyata lebih tinggi pada variabel padatan terlarut total (PTT) dan asam tertitrasi total (ATT).
Keyword: jambu kristal, ketinggian tempat, mutu internal, mutu eksternal

Judul: Fenologi Jambu Biji (Psidium guajava L. var Kristal) pada Dataran Menengah dan Rendah
Abstrak: Fenologi merupakan ilmu yang mempelajari tentang proses perkembangan yang terjadi secara berkala dalam siklus kehidupan hewan atau tumbuhan yang dipengaruhi oleh lingkungan. Fenologi tumbuhan berguna untuk perencanaan produksi buah. Jambu biji varietas Kristal merupakan salah satu buah yang banyak digemari dan bernilai ekonomi tinggi. Penelitian ini bertujuan mempelajari perbedaan perkembangan bunga dan buah serta kualitas buah jambu Kristal di dataran menengah dan rendah. Percobaan dilakukan dengan metode observasi di lapangan pada dua lokasi dengan ketinggian berbeda. Penelitian dilakukan di kebun jambu Kristal Kecamatan Tamansari (dataran menengah ±532 m dpl) dan Kebun Percobaan Cikabayan Bawah IPB (dataran rendah ±192 m dpl). Analisis kualitas buah dilakukan di Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura. Penelitian dilaksanakan sejak bulan Januari hingga Agustus 2019. Hasil dari percobaan ini menunjukkan bahwa masa perkembangan bakal bunga hingga panen, antara dataran menengah dan rendah, berbeda nyata yang mana masa perkembangan buah di dataran menengah 17 hari lebih lama daripada di dataran rendah. Kualitas buah seperti diameter, bobot, kekerasan buah, dan padatan total terlarut (PTT) pada jambu biji Kristal tidak berbeda nyata di dua lokasi. Asam tertitrasi total (ATT) buah di Tamansari nyata lebih tinggi daripada yang di kebun Cikabayan. Kandungan vitamin C buah di Tamansari berbeda nyata lebih tinggi daripada yang di Cikabayan.
Keyword: asam tertitrasi total, padatan total terlarut, pembungaan, perkembangan buah, vitamin C

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: