Judul: "Scale - Up " Produksi Amiloglukosidase dari Aspergillus niger L51/NRRL A-11, 264pada Fermentor Model MSJ - U2 - 30 L (L.E> Marubishi)
Abstrak: Scale-up adalah suatu studi yang mengolah dan rnentransfer data penelitian skala laboratorium ke skala yang lebih besar menyangkut disain proses operasi atau dan perancangan bangunan peralatan. Scaling-up pada skala 30 liter (Pilot-Plant) menggunakan molases sebagai sumber karbon dan konsentarsi starter A.niger L51/NRRL A-11264 sebesar 4% (w/w) pada suhu 35 derajat C pH 4.5, kecepatan aerasi 1 VVM selama 49 jam, menghasilkan aktivitas filtrat enzim amiglukosidase tertinggi (2.267 unit/ml) pada fermentor ber-agitasi 300 RPM yang mengkonsumsi tenaga sebesar 1.092 HP/m3 suspensi kultur atau pada tingkat Koefisien Transfer Oksigen sebesar 0.231 Kg Mole 02/m3 jam atm.
Keyword: 

Judul: Produksi Enzim B- Amilase Dari Aspegillus Niger L-51?NRRL A-11, 264
Abstrak: IPB Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemungkin- an produksi enzim p-amilase kering kasar dari Aspergillus niger L-51/NRRL A-11,264 secara fermentasi media cair pada kondisi optimum. Enzim yang dihasilkan diuji tingkat ak- tifitasnya dalam menghidrolisa beberapa substrat pati pada kondisi aktifitas optimum. Kapang Aspergillus niger ditumbuhkan pada media cair yang diinkubasi pada pH: 4.0, 5.0, 6.0; suhu: 28°C dan 37°C; waktu fermentasi: 1, 2, 3, 4, 5 hari. Jenis media cair yang digunakan adalah media sintetik hasil modifika- si metoda Prescott dan Dunn (1959) dan Yamada dan Tomoda (1966). Sebagai sumber karbon digunakan pati terlarut dan tapioka serta penambahan maltosa 0.2 persen diteliti terhadap pertumbuhan kapang dan aktifitas enzim yang dihasilkan. Pertumbuhan kapang yang optimum untuk memproduksi en- zim ẞ-amilase yiatu pada pH 5.0, suhu 28°C dan waktu fermentasi tiga hari. Penggunaan media sintetik hasil modi- fikasi metoda Prescott dan Dunn (1959) dengan sumber kar- bon pati terlarut 3 persen dan maltosa 0.2 persen mengha- silkan aktifitas enzim p-amilase lebih tinggi dari pada perlakuan lainnya. Pada penelitian lanjutan diteliti pengaruh sumber nitrogen media yaitu yeast ekstrak, KNO3 dan (NH4)2SO4: 0.5 dan 1.0 persen; serta penambahan bakto pepton: 0.0, 0.1 dan 0.2 persen. Penambahan bakto pepton berpengaruh. nyata terhadap penurunan aktifitas enzim ẞ-amilase, se- dangkan penambahan KNO3 1.0 persen menghasilkan aktifitas enzim p-amilase cukup tinggi dibandingkan perlakuan yang lain. Tahap-tahap pemisahan enzim untuk memproduksi enzim kering kasar terdiri dari pemekatan filtrat enzim, ekstraksi asam, oengendapan dengan (NH4)2SO4 70 persen jenuh, sentrifusa, dialisa dan pengeringan heku. Pengamatan yang di- lakukan terhadap filtrat enzim dan enzim kering kasar meli- puti rendemen, aktifitas enzim dan kadar protein. Rendemen enzim kering kasar yang dihasilkan sebesar 0.055 persen (w/v) dengan aktifitas spesifik 7.3832 Unit/mg protein dan kelipatan purifikasinya 1.55 kali…dst
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology