Judul: Sistem Nafkah Dan Adaptasi Ekologi Budaya Rumah Tangga Petani Karet Di Jambi
Abstrak: Pembangunan pertanian dan perkebunan karet di Jambi dilatarbelakangi oleh adanya transmigrasi yang hadir pada tahun 1985 dari Pulau Jawa. Kehadiran transmigrasi diikuti dengan adanya program penanaman karet bagi para Transmigran Jawa. Saat transmigran masuk, di Jambi masih terjadi kegiatan pertanian ladang berpindah yang terus berlanjut dari tahun 1920-sekarang (Mulyoutami et al. 2010). Keberlanjutan kegiatan perladangan mempengaruhi proses penyesuaian para transmigran dalam mencari penghidupan. Sementara itu, tahun 1990, terjadi proses pemukiman warga Talang Mamak dan Pendatang Melayu di Kabupaten Tebo, Jambi. Lalu tahun 2007 terjadi proses masuknya program migrasi kembali oleh Pendatang Jawa dan proses resettement bagi warga Pendatang Jawa. Ketiga kelompok masyarakat tersebut tinggal dalam suatu kawasa Taman Nasional Bukit Tiga Puluh, hidup berdampingan dan mencari penghidupan. Sistem penghidupan dari tiga kelompok ditentukan oleh ekologi dan budaya masyarakat setempat. Penghidupan orang Talang Mamak mayoritas berladang, berburu dan berkebun karet alami. Di lain pihak, kelompok Pendatang Melayu melakukan kegiatan perladangan dan perdagangan. Sementara kelompok Pendatang Jawa melakukan tanam padi sawah di lahan basah. Perbedaan pola penghidupan dari tiap kelompok masyarakat dihadapkan pada komoditas karet di sekitar Taman Nasional Bukit Tiga Puluh (TNBT). Proses interaksi tiap kelompok masyarakat terhadap ekologi tanaman karet akan terlihat perbedaan ekonomi masyarakat dalam mengusahakan komoditas karet. Usaha pertanian karet dipicu oleh adanya program transmigrasi dan merupakan warisan Pemerintah Hindia Belanda sebagai prioritas utama pembangunan ekonomi nasional. Program ini menimbulkan keresahan. Sebagaimana penelitian dari Dendi et al. (2005) menyatakan bahwa industrialisasi pertanian telah menimbulkan kerentanan nafkah bagi warga petani ladang di Minangkabao. Penelitian yang sejenis telah dilakukan oleh Cecilie (2016), menyatakan perubahan lahan pertanian menjadi perkebunan karet di China berdampak pada kesuburan lahan dan produksi pangan pertanian. Padahal industrialisasi pertanian bertujuan untuk meningkatkan produktivitas hasil pertanian. Dilematisasi atas program pembangunan pertanian menjadi alasan peneliti mengkaji adaptasi ekologi tiga kelompok masyarakat dalam sistem nafkah karet. Tujuan dari penelitian yaitu mendeskripsikan perkembangan ekologi budaya tiga kelompok masyarakat dalam mengembangkan nafkah di lokasi studi yakni di Desa Suo-Suo, Kecamatan Sumay, Kabupaten Tebo, Jambi (Sekitar TNBT), menganalisis adaptasi ekologi budaya tiga kelompok masyarakat terhadap sistem ekonomi industrial perkebunan karet di Desa Suo-suo dan menganalisis stabilitas ekonomi yang lebih baik dari tiga nafkah kelompok masyarakat di Suo-Suo. Penelitian dilakukan menggunakan pendekatan Mixed Method yaitu pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Pendekatan kuantitatif menggunakan kuesioner dengan pemilihan sampel dilakukan secara purposive sampling. Sementara pendekatan RINGKASAN 3 kualitatif menggunakan proses indepth interview dan observasi lapangan serta Focus Group Discussion (FGD). Data-data dari survey yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan tabulasi silang dan tabel frekuensi dan analisis deskriptif kualitatif. Wilayah Desa Suo-Suo pada awalnya dikelilingi oleh kawasan hutan yang kemudian mengalami perubahan menjadi kebun karet dan kelapa sawit. Perubahan landskap ekologi ini bermula dari proses masuknya suku Talang Mamak karena kejaran Belanda dari Datai, Riau tahun 1965. Tahun 1970-1980-an adanya operasi PT DLK di kawasan Taman Nasional Bukit Tiga Puluh (TNBT). Setelah itu tahun 1990-an, warga Talang Mamak dipindahkan ke dusun Semarantihan dan dimukimkan bersama warga Pendatang Melayu. Tahun 2000, masuknya pendatang Jawa dan Pendatang Melayu mencari penghidupan di sekitar TNBT. Lalu tahun 2007, dilakukan proses pemukiman Pendatang Jawa disertai program pembangunan karet. Kemudian, tahun 2008, mulai masuknya Perkebunan Karet di
Keyword: Pola adaptasi, Ekologi Budaya, Sistem Penghidupan

Judul: Pola adaptasi masyarakat petani terhadap perubahan peruntukan lahan di desa Karangrejo Sungkai Selatan Lampung Utara
Abstrak: Karangrejo merupakan salah satu komunitas pendatang yang pola keliidupan masyarakatnya bercocok tanam di ladang, terutama padi dan kacang serta dari hasil tanaman keras seperti karet. Seiring dengan masuknya program Tebu Rakyat Intensifikasi terjadilah perubahan peruntukan lahan yang berakibat pula pada perubahan pendapatan dan kelembagaan dan jaringan sosial dalam tatanan sosial masyarakat. Menghadapi kondisi yang demikian, masyarakat dituntut untuk beradaptasi guna mempertahankan kehidupannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pola adaptasi yang dilakukan· oleh masyarakat petani desa Karangrejo dalam menghadapi perubahan peruntukan lahan, dan bagaimana bentuk jaringan sosial yang terwujud dan terpelihara dalam masyarakat petani. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif Responden terdiri dari semua petani peserta program Tebu Rakyat lntensifikasi di desa Karangrejo Sungkai Selatan Lampung Utara yaitu sebanyak 16 orang. Selain itu data juga bersumber dari informan. Untuk data yang bersifat primer pengumpulaunya dilakukan melalui wawancara mendalam dan observasi sedangkan untuk data sekunder dilakukan melalui penelusuran dan penyalinan arsip. Sedangkan analisis datanya ditempuh melalui tiga jalur yaitu dengan reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi yang ditempuh yakni dengan memanfaatkan jaringan sosial yang telah ada. Bagi rumah tangga petani lapisan bawah, mereka cenderung memilih jenis pekerjaan lebih aman walaupun hasilnya sedikit, dari pada memulai usaha baru tetapi mengandung resiko kerugian yang dapat menghancurkan mata pencahariannya, karena pola nafkah ganda yang diperoleh selama ini tidak bisa untuk mencukupi biaya hidup. Sedangkan bagi Rumah cangga petani lapisan menengah dapat dibedakan dalam tiga kategori Pertama, petani yang mempunyai tingkat produksi usahatani yang hanya cukup untuk menutupi kebutuhan subs1stensi keluarga. Kedua, petani yang mampu menghasilkan surplus usahatani dan surplus tersebut diakurnulasikan ke dalam usaha pertanian, seperti mempersiapkan modal untuk musim berikutnya dan membeli teknologi baru pertanian yang lebih intensif. Kehga, petani yang menghasilkan surplus usahatani dan mampu melakukan akumulasi pada usaha luar pertanian. Rumah tangga petani lapisan atas dengan adanya perubahan peruntukan lahan mengakibatkan mereka tidak mampu mengakumulasikan modal sebagaimana semula, kerena surplus dari usaha yang lain digunakan untuk menutupi kerugian akibat penurunan hasil dari tanaman tebu. Bahkan ada sebagian petani yang hasil dari sektor pertanian hanya untuk bisa bertahan.
Keyword: Sugar cane, Social change, Social behaviour, Adaptation

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity