Judul: Analisis Perilaku Keluarga Nelayan dalam Mengkonsumsi sumber Protein Hewani di Desa Eretan Wetan, Kecamatan Kandang Haur, Kabupaten Indramayu, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mengetahui: 1). Pengadaan pangan sumber protein hewani dalam keluarga; 2). Prioritas distribusi pangan dalam keluarga; 3). terhadap pangan yang dikonsumsi keluarga; 4). Pantangan Frekuensi konsumsi pangan sumber protein hewani dalam keluarga. Penelitian ini dilakukan di Desa Eretan Wetan, Kecamatan Kandanghaur, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Ba- rat, dari bulan Agustus s.d. Oktober 1991. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah keluarga nelayan pandega dan keluarga juragan, dengan kriteria: 1). Ke- luarga inti (ayah, ibu dan anak) atau keluarga dalam arti luas (ayah, ibu, anak dan anggota keluarga lain); 2). Keluarga merupakan penduduk asli Desa Eretan Wetan. Diperoleh 41 keluarga pandega dan 7 keluarga juragan. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer meliputi data identitas keluarga, pendidikan, pendapatan keluarga, pengeluaran pangan dan non pangan, pengadaan pangan sumber protein hewani luarga, aspek sosial budaya dan perilaku kekonsumsi pangan keluarga, yang dikumpulkan melalui wawancara dengan menggunakan daftar pertanyaan. Sedangkan data sekunder yaitu data potensi Desa yang meliputi lokasi, keadaan alam, penduduk dan sarana lain yang diperoleh dari Koperasi Unit Desa (KUD), Kantor Desa dan Kantor Kecamatan setempat. Data yang diperoleh kemudian ditabulasi silang dan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan, rata-rata besar keluarga pandega adalah enam jiwa, sedangkan keluarga juragan sebesar 10 jiwa. Tingkat pendidikan ayah (76%) dan ibu (83%) pada keluarga pandega sebagian besar termasuk berpendidikan Strata-I (tidak sekolah dan tidak tamat SD). Pada keluarga juragan terjadi sebaliknya, sebagian besar ayah (71%) dan ibu (72%) termasuk berpendidikan Strata- II (tamat SD dan SLTP)…dst
Keyword: 

Judul: Kontribusi ikan terhadap kecukupan protein hewani pada keluarga nelayan : studi kasus Desa Nelayan dan Petani di Kecamatan Pedes, Kabupaten Karawang, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kontribusi ikan terhadap kecukupan protein hewani serta faktor yang mempengaruhi konsumsi ikan pada keluarga nelayan dan petani penilik. Penelitian menggunakan data priner dan data sekunder dari contoh yang diteliti sebanyak 25 keluarga nelayan dan 25 keluarga petani dengan kriteria yang mempu nyai anak Balita, penduduk anli setempat, menetap dan nempunyai lahan bagi keluarga potani. Data prizer yang dikumpulkan meliputi identitas keluarga, pendapatan, produksi ikan penangkapan per hari, pengetahuan gizi ibu, kebiasaan makan ikan serta status gizi keluarga. Data priner diperoleh nelalui wawancara dengan menggunakan kuesioner yang telah disiapkan dan observasi. Data sekunder berupa laporan dari Dinas Perikanan Kabupaten Karawang. Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Pedes dan Kantor Cabang Dinas (KCD) Sungai buntu, potensi kecanatan dan ostatan-catatan dari instansi yang terkait. Uji regresi linier digunakan untuk mengetahui hubungan antara produksi ikan dengan pengeluaran pangan dan konsumsi ikan pada keluarga nelayan, hubungan pengeluaran pangan dengan konsumsi ikan keluarga patani, hubungan besar anggota keluarga dengan konsumsi ikan keluarga nelayan dan petani pemilik. Uji Korelasi Peringkat Spearman digunakan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi ibu dengan konsumsi ikan keluarga nelayan dan petani pemilik.
Keyword: kecukupan protein

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4