Judul: Aktivitas Antioksidan Dan Antimikrob Pada Berbagai Ukuran Partikel Sediaan Ekstrak Dan Nanokitosan Kulit Manggis
Abstrak: Perbedaan ukuran partikel serta bentuk enkapsulasi dengan nanokitosan dari ekstrak kulit manggis merupakan faktor yang memengaruhi tinggi rendahnya sifat antioksidan dan antimikrob. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan sifat antioksidan dan antimikrob berdasarkan pengaruh variasi ukuran ekstrak kulit manggis serta sifatnya jika dienkapsulasi menggunkan nanokitosan. Rancangan penelitian yang digunakan adalah pembuatan simplisia kulit manggis menjadi ukuran partikel berukuran 20 mesh, 40 mesh, dan nano serta sintesis dari nanokitosan dan natrium tripolifosfat (STPP) sebagai penyalut ekstrak kulit manggis. Sintesis kitosan dengan STPP dilakukan menggunakan metode gelasi ionik dan ukuran partikel serta nilai indeks polidispersitasnya diukur dengan menggunakan particle size analyzer (PSA). Dalam pembuatan nanokitosan ekstrak kulit manggis, terdapat 3 formulasi yang dibuat, yaitu formula P, A, dan B. STPP berfungsi sebagai bahan pengikat silang dengan kitosan sedangkan penambahan asam oleat adalah sebagai surfaktan. Penghomogenan dilakukan dengan ultrasonikasi dan sentrifugasi. Supernatan yang diperoleh diubah dalam bentuk bubuk menggunakan spray dry. Ukuran partikel dan nilai indeks polidispersitas terkecil dihasilkan pada formula P sehingga dilakukan uji aktivitas antioksidan dan antimikrob. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan ukuran partikel serta penyalutan dengan nanokitosan mempengaruhi nilai aktivitas antioksidan dan antimikrobnya. Ukuran partikel 20 mesh memiliki aktivitas antioksidan yang lebih baik dibandingkan dengan ukuran 40 mesh dan nano. Pada pengujian antimikrob, ukuran nano memiliki aktivitas yang lebih baik dari ukuran 20 dan 40 mesh. Proses enkapsulasi ekstrak kulit buah manggis dengan nanokitosan tidak mampu menghambat radikal bebas 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) pada pengujian antioksidan, hal ini karena posisi radikal bebas pada struktur DPPH yang dipengaruhi oleh efek sterik yang membuat senyawa aktif ekstrak kulit manggis terenkapsulasi nanokitosan sulit untuk mencapai posisi radikal bebas tersebut sehingga menyebabkan tidak terbentuknya penghambatan sedangkan pada pengujian antimikrob, ekstrak yang terenkapsulasi nanokitosan hanya mampu menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus pada konsentrasi 2000 ppm namun tidak memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri tersebut. Hal ini karena senyawa aktif dari ekstrak kulit manggis yang terenkapsulasi nanokitosan belum sempurna saat penghomogenan sehingga mempengaruhi proses penghambatan dan pembunuhan bakteri uji.
Keyword: antimikrob, antioksidan, kulit manggis, nanokitosan

Judul: Aktivitas Antioksidan Aktinobakteri Endofit Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.).
Abstrak: Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan salah satu tanaman yang kaya dengan senyawa bioaktif seperti xanthone, flavonoid dan fenolik. Manggis secara tradisional banyak digunakan untuk mengobati beberapa penyakit. Aktinobakteri endofit dari tanaman berperan penting dalam menghasilkan berbagai macam senyawa bioaktif. Namun, sampai saat ini informasi penelitian terkait keragaman aktinobakteri endofit kulit buah manggis yang memiliki aktivitas antioksidan belum dikaji. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi keragaman aktinobakteri endofit kulit buah manggis dan menentukan aktivitas antioksidannya. Aktinobakteri endofit kulit buah manggis diisolasi, dipurifikasi dan dikarakterisasi morfologinya. Identifikasi molekuler berdasarkan gen 16S rRNA menggunakan primer spesifik aktinobakteri 27F dan 16Sact1114R. Pengukuran aktivitas antioksidan dilakukan untuk supernatan aktinobakteri dan ekstrak etil asetat aktinobakteri serta ekstrak etil asetat kulit buah manggis dibandingkan dengan kontrol asam askorbat, ekstrak etil asetat aktinobakteri dan ekstrak etil asetat kulit buah manggis difraksinasi menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan dilakukan bioautografi aktivitas antioksidan. Lima isolat aktinobakteri endofit dari kulit buah manggis menunjukkan perbedaan warna miselium aerial, miselium susbtrat, dan tipe rantai spora. Berdasarkan analisis gen 16S rRNA, isolat AGM3.2 menunjukkan kesamaan dengan S. griseochromogenes ATCC 14511 (T) 99.06%. AGM3.1 memiliki kesamaan dengan S. osmaniensis OU-63 (T) 98.35%. Sementara itu, AGM2.3 mirip dengan S. xanthophaeus NBRC B-5414 (T) 99.82% dan AGM2.2 memiliki kemiripan dengan S. xanthophaeus NBRC B-5414 (T) 98.95%. Selain itu, AGM2.1 memiliki homologi dengan S. goshikiensis NBRC 12868 (T) 99.52%. Nilai aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan ABTS yang dihasilkan supernatan AGM2.1 menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi masing-masing 36.96% dan 98.80% penghambatan. Kapasitas antioksidan ekstrak etil asetat AGM2.1 adalah 22.22 μg AEAC/mg ekstrak (DPPH) dan 20.34 μg AEAC/mg ekstrak (ABTS). Ekstrak etil asetat kulit manggis memiliki kapasitas antioksidan sebesar 21.17 μg AEAC/mg ekstrak (DPPH) dan 18.75 μg AEAC/mg ekstrak (ABTS). Deteksi senyawa menggunakan UV 254 nm menunjukkan beberapa spot gelap, sedangkan deteksi menggunakan UV 366 nm pendaran spot warna senyawa lebih teramati pada setiap sampel. Hasil pengamatan menggunakan UV 366 nm menunjukkan, bahwa ekstrak etil asetat kulit manggis dan ekstrak etil asetat aktinobakteri dibandingkan dengan standar α-mangostin memiliki warna spot senyawa yang berbeda. Standar α-mangostin memiliki satu spot senyawa merah tua. Ekstrak kulit manggis diamati sebanyak tujuh spot senyawa biru dan merah tua. Sementara itu, ekstrak etil asetat AGM3.2 memiliki tiga spot senyawa biru dan merah. Ekstrak etil asetat isolat AGM3.1, AGM2.3, AGM2.2 memiliki sembilan spot senyawa biru dan agak kehijauan sedangkan ekstrak etil asetat AGM2.1 memiliki delapan spot senyawa berwarna biru, merah dan hijau. Warna biru menunjukkan sekelompok senyawa flavon, flavanon, flavonol, dan isoflavon, merah menunjukkan antosianidin dan senyawa kehijauan adalah senyawa auron dan flavon. Bioautografi antioksidan menunjukkan bahwa standar α-mangostin memiliki satu spot aktif dengan nilai Rf 0.64. Ekstrak etil asetat kulit buah manggis menunjukkan spot yang sama dengan standar α-mangostin dengan nilai Rf 0.64. Ekstrak etil asetat aktinobakteri AGM3.1, AGM2.3, AGM2.2 dan AGM2.1 memiliki nilai Rf yang sama dengan standar α-mangostin. Namun, senyawa α-mangostin berwarna merah tua sedangkan ekstrak etil asetat keempat aktinobakteri memiliki spot wana biru. Spot warna biru mengindikasikan kelompok senyawa flavon, flavanon, flavonol dan isoflavon. Informasi dari penelitian ini jelas menunjukkan bahwa aktinobakteri endofit dari kulit buah manggis memiliki potensi sebagai antioksidan.
Keyword: antioksidan, aktinobakteri endofit, Garcinia mangostana L., karakterisasi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: