Judul: Pengendalian kualitas pucuk teh (Camellia sinensis L.) di kebun Gunung Mas PT Perkebunan Nusantara VIII, Jawa Barat
Abstrak: Tujuan umum dari kegiatan magang ialah meningkatkan hubungan, keterkaitan dan kesepadanan antara proses pendidikan dengan lapangan kerja serta meningkatkan kemampuan profesional mahasiswa dalam memahami dan menghayati proses kerja secara nyata khususnya dalam bidang budidaya dan pengelolaannya Kegiatan magang ini dilaksanakan di Kebun Gunung Mas PT Perkebunan Nusantara VIII Jawa Barat, selama empat bulan mulai awal Februari 1999 sampai dengan akhir Mei 1999. Selama magang mahasiswa bekerja secara langsung sebagai karyawan dan melakukan kegiatan sesuai dengan volume pekerjaan dan jenjang jabatan yang ada di kebun. Selain itu menentukan suatu aspek untuk dibahas, aspek yang dianalisis lebih mendalam ialah pengendalian kualitas pucuk teh dilihat dari segi pemetikan. Komiditi teh Indonesia masih menitikberatkan pada pasar ekspor. Untuk meningkatkan daya saing dengan negara-negara produsen teh lainnya diperlukan upaya peningkatan produksi baik kualitas maupun kuantitasnya. Pemetikan sangat berperan dalam menentukan mutu teh jadi karena kondisi pucuk dari kebun sangat menentukan hasil olahan. Pengendalian kualitas pucuk perlu dilakukan untuk menjamin kondisi pucuk memenuhi syarat olah sehingga mutu teh jadi dapat dipertahankan. Pengendalian kualitas pucuk teh dipengaruhi oleh beberapa aspek antara lain sistem petikan, daur/gilir petik, organisasi dan ketenagakerjaan pemetikan serta sarana panen/pemetikan. Berdasarkan aspek-aspek di atas pengendalian kualitas pucuk di Kebun Gunung Mas masih perlu dilakukan perbaikan. Sistem petikan yang benar masih belum sepenuhnya dijalankan, hal ini terlihat dari berfluktuasinya persentase pucuk medium selama empat bulan dari Februari sampai Mei 1999 yang masih di bawah ketentuan syarat olah (MS 70%) dengan rata-rata kisaran yang cukup lebar yaitu antara 62.7%-67.9%. Berfluktuasinya persentase pucuk medium ini menyebabkan berfluktuasi pula persentase mutu I dengan rata-rata kisaran yang cukup lebar yaitu 72.3%-80.9%. Pelaksanaan pemetikan di Kebun Gunung Mas umumnya juga dilakukan dengan daur/gilir petik panjang serta koordinasi dan pengawasan pemetikan yang masih kurang, sehingga persentase pucuk kasar cukup tinggi (48.25%) yang menurunkan kualitas pucuk. Disamping itu, kurang diperhatikannya kelengkapan sarana panen dan pengangkutan/transportasi yang menyebabkan kenaikan persentase pucuk rusak melebihi ketentuan (maksimal 5%). Pelaksanaan analisa petik dan analisa pucuk yang merupakan alat monitoring pengendalian kualitas pucuk hanya dilakukan pihak pengolahan sehingga bisa menyebabkan kurangnya perhatian pihak kebun terhadap hasil analisa untuk kepentingan perbaikan kebun….
Keyword: 

Judul: Pengendalian Kualitas Pucuk Teh (Camellia Sinensis L.) di Kebun Gunung Mas PT Perkebunan Nusantara VIII, Jawa Barat
Abstrak: Tujuan umum dari kegiatan magang ialah meningkatkan hubungan, keterkaitan dan kesepadanan antara proses pendidikan dengan lapangan kerja serta meningkatkan kemampuan profesional mahasiswa dalam memahami dan menghayati proses kerja secara nyata khususnya dalam bidang budidaya dan pengelolaannya Kegiatan magang ini dilaksanakan di Kebun Gunung Mas PT Perkebunan Nusantara VIII Jawa Barat, selama empat bulan mulai awal Februari 1999 sampai dengan akhir Mei 1999. Selama magang mahasiswa bekerja secara langsung sebagai karyawan dan melakukan kegiatan sesuai dengan volume pekerjaan dan jenjang jabatan yang ada di kebun. Selain itu menentukan suatu aspek untuk dibahas, aspek yang dianalisis lebih mendalam ialah pengendalian kualitas pucuk teh dilihat dari segi pemetikan. Komiditi teh Indonesia masih menitikberatkan pada pasar ekspor. Untuk meningkatkan daya saing dengan negara-negara produsen teh lainnya diperlukan upaya peningkatan produksi baik kualitas maupun kuantitasnya. Pemetikan sangat berperan dalam menentukan mutu teh jadi karena kondisi pucuk dari kebun sangat menentukan hasil olahan. Pengendalian kualitas pucuk perlu dilakukan untuk menjamin kondisi pucuk memenuhi syarat olah sehingga mutu teh jadi dapat dipertahankan. Pengendalian kualitas pucuk teh dipengaruhi oleh beberapa aspek antara lain sistem petikan, daur/gilir petik, organisasi dan ketenagakerjaan pemetikan serta sarana panen/pemetikan. Berdasarkan aspek-aspek di atas pengendalian kualitas pucuk di Kebun Gunung Mas masih perlu dilakukan perbaikan. Sistem petikan yang benar masih belum sepenuhnya dijalankan, hal ini terlihat dari berfluktuasinya persentase pucuk medium selama empat bulan dari Februari sampai Mei 1999 yang masih di bawah ketentuan syarat olah (MS 70%) dengan rata-rata kisaran yang cukup lebar yaitu antara 62.7%-67.9%. Berfluktuasinya persentase pucuk medium ini menyebabkan berfluktuasi pula persentase mutu I dengan rata-rata kisaran yang cukup lebar yaitu 72.3%-80.9%. Pelaksanaan pemetikan di Kebun Gunung Mas umumnya juga dilakukan dengan daur/gilir petik panjang serta koordinasi dan pengawasan pemetikan yang masih kurang, sehingga persentase pucuk kasar cukup tinggi (48.25%) yang menurunkan kualitas pucuk. Disamping itu, kurang diperhatikannya kelengkapan sarana panen dan pengangkutan/transportasi yang menyebabkan kenaikan persentase pucuk rusak melebihi ketentuan (maksimal 5 %). Pelaksanaan analisa petik dan analisa pucuk yang merupakan alat monitoring pengendalian kualitas pucuk hanya dilakukan pihak pengolahan sehingga bisa menyebabkan kurangnya perhatian pihak kebun terhadap hasil analisa untuk kepentingan perbaikan kebun.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: