Judul: Kemasan Cerdas PVA-Kitosan Termodifikasi Selulosa Mikrobial untuk Deteksi Kesegaran Ikan Nila Merah
Abstrak: Dalam penelitian ini, kemasan cerdas dari PVA-kitosan termodifikasi selulosa mikrobial digunakan untuk mendeteksi kesegaran ikan nila merah (Oreochromis niloticus). Serbuk selulosa microbial dari nata de coco diubah menjadi partikel selulosa berukuran nano. Pencirian dengan particle size analyzer (PSA) menunjukkan 98.6% partikel selulosa berukuran < 100 nm dengan nilai polydispersity index (PDI) 0.378. Film PVA:kitosan:nanoselulosa disiapkan dengan komposisi berbeda, yaitu 70:20:10, 70:10:20, dan 80:10:10. Setiap film memiliki kemampuan kuat tarik, pemanjangan, dan permeabilitas uap air yang berbeda. Spektrum inframerah menunjukkan keberadaan interaksi secara kimia sebagaimana dibuktikan dengan pergeseran puncak serapan gugus hidroksi. Dari berbagai hasil pencirian diperoleh komposisi 80:10:10 berpotensi untuk diaplikasikan lebih lanjut sebagai kemasan cerdas pada filet ikan nila merah. Ekstrak buah bit ditambahkan ke dalam film campuran sebagai indikator alami untuk mendeteksi kesegaran ikan. Bioindikator yang digunakan menunjukkan kestabilan warna yang baik. Perubahan warna indikator dapat diamati tetapi perubahannya tidak nyata. Perubahan warna ini berhasil diamati sampai hari ketujuh dan hal ini berkorelasi dengan penurunan kesegaran ikan.
Keyword: film campuran, film indikator, kitosan, kitosan, nanoselulosa, polivinil alkohol

Judul: Kemasan Cerdas Polivinil Alkohol-Kitosan dengan Nanowhisker Cellulose sebagai Reinforcement Agent untuk Deteksi Kesegaran Ikan
Abstrak: Ikan mudah menurun mutunya selama penyimpanan. Oleh karena itu, diperlukan suatu kemasan yang dapat mengendalikan kesegaran ikan dengan mudah. Penelitian ini menghasilkan kemasan cerdas dari polivinil alkohol (PVA) dan kitosan dengan nanowhisker cellulose (NWC) sebagai agen penguat untuk mendeteksi kesegaran ikan. Film PVA-kitosan ditambahi glutaraldehida sebagai agen penaut silang dan NWC sebagai penguat. Film dicetak pada pelat kaca dan dikeringkan pada suhu ruang. NWC berasal dari selulosa mikrokristal dengan hidrolisis asam dan dicirikan menggunakan penganalisis ukuran partikel. Ukuran NWC yang diperoleh ialah 25.59 dan 226.1 nm. Tambahan NWC pada film mampu meningkatkan sifat mekanik film. Berdasarkan spektrum inframerah, taut silang antara PVA dan kitosan oleh glutaraldehida berhasil terjadi. Evaluasi kinerja film pada ikan menujukkan terjadinya perubahan warna film seiring dengan menurunnya kesegaran ikan.
Keyword: kemasan cerdas, kitosan, nanowhisker

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: