Judul: Pengaruh Kapasitas Adaptasi terhadap Resiliensi Pelaku Usaha Sektor Pariwisata di Masa Pandemi Covid-19 (Kasus: Pelaku Usaha di Desa Wisata Cibuntu, Kecamatan Pasawahan, Kabupaten Kuningan)
Abstrak: Kebijakan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat saat pandemi Covid-19 menyebabkan terjadinya penurunan jumlah wisatawan sehingga mengharuskan pelaku usaha melakukan berbagai upaya untuk tetap bertahan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mencapai resiliensi yaitu dengan melakukan adaptasi terhadap perubahan yang terjadi akibat pandemi Covid-19. Maka dari itu, tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisis pengaruh kapasitas adaptasi terhadap resiliensi pelaku usaha sektor pariwisata di masa pandemi Covid-19. Metode yang digunakan adalah metode kuantitatif yang didukung metode kualitatif melalui wawancara mendalam kepada informan. Adapun responden dalam penelitian ini diperoleh melalui teknik simple random sampling kepada 35 pelaku usaha di Desa Cibuntu yang kemudian dilakukan uji statistik menggunakan uji regresi linear sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat kapasitas adaptasi berpengaruh terhadap resiliensi pelaku usaha, arah pengaruh yang positif pada hasil uji regresi mengartikan semakin tinggi kapasitas adaptasi maka semakin tinggi juga resiliensi pelaku usaha sektor pariwisata di masa pandemi Covid-19., The policy of imposing restrictions on community activities during the Covid-19 pandemic has caused a decrease in the number of tourists, this requires business actors to make various efforts to survive. Efforts that can be made to achieve resilience are by adapting to changes that occur due to the Covid-19 pandemic. Therefore, the purpose of this study is to analyze the influence of adaptive capacity in the resilience of tourism sector business actors during the Covid-19 pandemic. The method used is a quantitative one, which is supported by a qualitative one through in-depth interviews with informants. The respondents in this study were obtained through a simple random sampling technique of 35 business actors in Cibuntu Village, which then carried out statistical tests using simple linear regression tests. The results show that there is an influence of adaptive capacity on the resilience of business actors, the direction of a positive influence on the regression test findings shows that the business actors in the tourism sector were more resilient to the Covid-19 pandemic the higher their capacity for adaptation.
Keyword: adaptation capacity, Covid-19 pandemic, resilience, tourism sector business actors

Judul: Komunikasi Resiliensi bagi Bisnis Usaha Mikro Kecil dan Menengah Pariwisata di Kabupaten Pandeglang
Abstrak: Sejak tahun 2016, industri pariwisata telah berkontribusi terhadap produk domestik bruto bagi negara Indonesia. Pariwisata juga merupakan nomer empat dari sepuluh Prioritas Nasional dalam Rencana Kerja Pemerintah di tahun 2018. Tiga kementerian meluncurkan program Pembangunan Desa Wisata Indonesia pada Mei 2017. Namun Indonesia terletak di wilayah “ring of fire” dengan banyak gunung berapi aktif sehingga bencana alam sering mendisrupsi industri pariwisata Indonesia. Pada akhir Desember 2018, terjadi bencana tsunami di Kabupaten Pandeglang yang mengakibatkan krisis di desa-desa wisatanya. Ketika industri pariwisata mereka mulai bangkit setahun kemudian, mereka menderita krisis lain yakni pandemi Covid-19 di akhir Maret 2020 hingga akhir Desember 2022 dengan adanya peraturan pembatasan sosial. Usaha-usaha mikro, kecil dan menengah pariwisata (UMKM Pariwisata) sebagai pilar dari industri pariwisata perlu melakukan proses komunikasi resiliensi bagi kelanjutan bisnis mereka. Tujuan penelitian ini adalah: (1) Menganalisis proses komunikasi resiliensi UMKM Pariwisata terdampak dua krisis serta hubungan dan perbedaannya terhadap skala usaha; (2) Menganalisis karakteristik pemilik dan karakteristik UMKM Pariwisata berdasarkan skala usaha serta hubungan dan perbedaan antara skala usaha terhadap disrupsi bencana tsunami dan disrupsi pandemi Covid-19; (3) Menganalisis resiliensi bisnis UMKM Pariwisata serta hubungan dan perbedaannya terhadap skala usaha; (4) Menganalisis pengaruh karakteristik pemilik, karakteristik bisnis, disrupsi bencana tsunami dan disrupsi pandemi Covid-19 terhadap proses komunikasi resiliensi UMKM Pariwisata; (5) Menganalisis pengaruh proses komunikasi resiliensi UMKM Pariwisata terhadap resiliensi bisnis mereka; dan (6) Merumuskan model komunikasi resiliensi bagi bisnis UMKM Pariwisata terdampak krisis. Penelitian ini menggunakan paradigma post-positivistik dengan menerapkan metode penelitian kuantitatif dan kualitatif, yaitu penelitian kuantitatif yang diperkuat oleh penelitian kualitatif. Penelitian ini menggunakan riset survei dengan empat peubah bebas (Karakteristik Pemilik UMKM Pariwisata, Karakteristik Bisnis UMKM, Disrupsi Bencana Tsunami pada UMKM Pariwisata dan Disrupsi Pandemi Covid-19 pada UMKM Pariwisata) serta dua peubah terikat (Proses Komunikasi Resiliensi UMKM Pariwisata dan Resiliensi Bisnis UMKM Pariwisata). Lokasi penelitian dipilih secara purposif. Penelitian ini dilakukan di desa-desa wisata (Sukarame, Tanjungjaya and Tamanjaya) yang terdampak dua krisis di Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten. Unit analisis adalah para pemilik UMKM Pariwisata berdasarkan empat tipe bisnis pariwisata mereka (agen perjalanan dan rekreasi, homestay, restoran kecil dan warung makan serta penyewaan berbagai fasilitas di lokasi wisata), menggunakan proportional random sampling di tahap kuantitatif dan purposive sampling di tahap kualitatif. Pengambilan data di tahap kuantitatif menggunakan survei dengan kuesioner, sementara di tahap kualitatif menggunakan wawancara mendalam semi terstruktur kepada para narasumber, diskusi kelompok terfokus serta observasi. Penelitian ini menggunakan uji chi-square dan uji mann-whitney untuk menguji hubungan dan perbedaan terhadap skala usaha pariwisata. Penelitian ini menggunakan Excel untuk memasukkan data, SPSS 25.0 untuk analisis statistik deskriptif dan SmartPLS3 untuk analisis statistik inferensial. ...
Keyword: business resilience, communication theory of resilience, crisis, tourism MSME, tourism village

Judul: Sintesis Glukosa Oleat dengan Berbantuan Gelombang Mikro
Abstrak: Carbohydrate-based esters of fatty acids are nonionic surfactants which are nontoxic, odorless, tasteless, and biodegradable. Glucose oleic acid is one of them. It can be synthesized by reacting glucose pentaacetate (GPA) and methyl oleate with conventional heating for 6 hours, which is slow and time-consuming. Therefore, organic synthesis has been developed by employing microwave irradiation, so called Microwave- Assisted Organic Synthesis (MAOS). This research synthesized glucose oleic acid, from GPA and methyl oleate using MAOS method, to reduce time of reaction and better yield. The parameters observed were melting point (for GPA), free fatty acid content (for methyl oleate), functional group analysis using Fourier transformed infrared spectroscopy (FTIR), and percent of yield. Reaction between GPA and glucose oleic acid was transesterification, while those of methyl oleate was esterification. GPA and glucose oleic acid using MAOS gave faster time of reaction, 5-10 minutes. The results showed that GPA, methyl oleate, and glucose oleic acid were well synthesized, as shown by FTIR spectra. The yield of GPA was 68,52%, with melting point was 94–111 °C. Methyl oleate gave 95,69% yield. Free fatty acid content of methyl oleate was 2,23%. The yield of glucose oleic acid was 47,18%.
Keyword: