Judul: Optimasi konsentrasi subtrat paati tapioka, aerasi dan agitasi paada produksi amilase oleh bakteri termofil TV II6
Abstrak: Indonesia kaya dengan sumber daya alam hayati, contohnya adalah bahan-bahan berpati seperti ubi kayu dan sagu. Tahun 1993 produksi ubi kayu di Indonesia mencapai 17.3 juta ton (BPS, 1994). Dengan kandungan pati yang tinggi, yaitu sebesar 88,2% (Syarief dan Irawati, 1986), ubi kayu dapat menjadi alternatif substrat untuk produksi enzim amilase. Kandungan pati tersebut terdiri dari 17 % (w/w) amilosa dan 83 % (w/w) amilopektin (Schoch, 1941). Amilase merupakan enzim yang dapat menghidrolisis pati, glikogen dan turunan polisakarida Enzim amilase digunakan untuk industri pangan, farmasi dan tekstil. Impor enzim secara keseluruhan untuk industri di Indonesia pada tahun 1996 adalah sebesar 2 490 396 kg dengan nilai 12 181 608 US$ (BPS, 1997). Untuk mengantisipasi kebutuhan enzim yang terus meningkat yang selama ini dipenuhi melalui impor, perlu dirintis penelitian untuk memproduksi enzim. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi pati terbaik dalam media kultivasi, kombinasi agitasi dan aerasi optimum serta parameter kinetika produksi amilase dengan menggunakan bakteri termofil TVII. Konsentrasi pati yang dicobakan adalah 1%, 2%, 3%, dan 4%, kecepatan agitasi 150, 200, 250 rpm serta laju aerasi 0.4 vvm dan 1.0 vvm dengan lama kultivasi 48 jam. Untuk penelitian optimasi substrat pati, analisa yang dilakukan meliputi kadar protein terlarut dan aktivitas amilase, sedangkan analisa kadar protein terlarut, aktivitas amilase, bobot sel kering, dan kadar pati sisa dilakukan untuk penentuan kombinasi aerasi dan agitasi optimum...
Keyword: 

Judul: Optimasi produksi amilase menggunakan baakteri mesofilik isolat lokal mil 10
Abstrak: Amilase adalah enzim yang mampu menghidrolisis ikatan a-1,4 glikosidik pada pati. Enzim ini sering disebut enzim amilolitik karena kemampuannya menghidrolisis dua komponen utama pati yaitu amilosa dan amilopektin. Amilosa merupakan polimer linier sekitar 1 000 unit D-glukosa dengan ikatan a-1,4 glikosidik dan beberapa percabangan ikatan a-1,6. Amilopektin merupakan polimer yang sama dengan ikatan didominasi oleh percabangan a-1,6 glikosidik (Prave et. al., 1987). Kebutuhan amilase untuk industri dalam negeri masih harus diimpor. Tahun 1996 jumlah impor enzim sebesar 2 490 396 kg yang senilai dengan 12 181 608 dolar AS (Biro Pusat Statistik, 1997). Penggunaan enzim ini terutama didominasi oleh kelompok industri pangan dan tekstil serta sedikit industri obat-obatan. Mengingat ketergantungan dari impor tersebut, maka perlu diupayakan pengembangan industri enzim dalam negeri. Indonesia memiliki keragaman hayati yang sangat kaya dan penghasil bahan-bahan berpati yang sangat besar. Bahan-bahan tersebut sangat berpotensi apabila dimanfaatkan sebagai substrat mikroba penghasil enzim terutama amilase. Dalam penelitian ini dilakukan pemanfaatan bahan berpati yaitu pati tapioka sebagai pemerkaya media untuk memproduksi amilase, penentuan kondisi kultivasi (agitasi, aerasi dan lama kultivasi) yang optimal dalam memproduksi amilase dengan menggunakan bakteri mesofilik isolat lokal MII10 (Bacillus licheniformis), serta penentuan parameter kinetika kultivasi dan reologi cairan kultivasi sebagai dasar penggandaan skala produksinya...
Keyword: 

Judul: Pelabelan Super Edge Magic pada Graf Cycle dan Graf Wheel
Abstrak: This manuscript proves that cycle graph and wheel graph have a super edge magic labeling. Super edge magic labeling on a graph is labeling that has an edge magic labeling with a set of vertices were mapped in to {1,2,… ,𝑝} and a set of edges were mapped in to {𝑝+1,𝑝+2,… ,𝑝+𝑞}, in which 𝑝 is order and 𝑞 is size on the graph. There are one lemma and two theorems to be discussed. The lemma is used to prove the two theorems. The first theorem proves that cycle graph 𝐶𝑛 is super edge magic if and only if 𝑛 is odd. The second theorem proves that wheel graph 𝑊𝑛 of order 𝑛 is not super edge magic. Moreover 𝑊𝑛 is not edge magic if 𝑛≡0 mod
Keyword: