Judul: Sifat Optik Buah Jambu Biji (psidium guajava) Yang Disimpan Dalam Toples Plastik Menggunakan Spektrofotometer Reflektans-Vis.
Abstrak: Penyimpanan buah jambu biji tanpa perlakuan khusus hanya dapat bertahan sampai 4 hari saja sehingga diperlukan proses penyimpanan cara lain yaitu penyimpanan buah jambu biji dengan menggunakan toples plastik dari bahan polietilen pada suhu ruang. Pengukuran juga menggunakan alat-alat yang sudah di set-up dengan program Data studio 1.7.2 untuk kekerasan dan 001 Bios 32 untuk Intensitas Reflektans. Alat-alat yang digunakan pada penelitian yaitu komputer yang di set dengan spectrometer fiber optic USB 2000, PASCO SCIENCE WORKSHOP 750 INTERFACE, dan monokromator yang dilengkapi serat optik dan sumber cahaya tungsten halogen LS-1 untuk mengukur nilai reflektans, ), Economi Force Sensor, pH meter dan Refractometer. Sifat buah jambu biji yang diukur yaitu (% susut bobot, nilai Total Padatan Terlarut (% brix), kekerasan dan nilai pH (Tingkat Keasaman),Intensitas reflektans dan turunan pertama gelombang. Penelitian dilakukan langsung pada buah jambu yang akan diuji tidak dilakukan penelitian pendahuluan. Karakteristik sifat buah jambu biji yang termasuk kedalam buah klimaterik memberikan informasi, semakin lama masa penyimpanan maka terjadi penurunan nilai susut bobot %, kekerasan dan pH. Sedangkan untuk Total Padatan Terlarut mengalami peningkatan selama masa penyimpanan. Pergeseran panjang gelombang dominan dari panjang gelombang 600 nm menjadi panjang gelombang 740 nm memberikan informasi pergeseran absorbsi Intensitas Gelombang (%) dan turunan pertama reflektans memiliki hubungan yang linear dengan masa penyimpanan. Intensitas gelombang (%) tidak memiliki hubungan yang linear dengan TPT,pH,kekerasan dan susut bobot %. Panjang gelombang 720 nm dapat digunakan sebagai daerah yang baik untuk mencari hubungan antara sifat optik dengan sifat kimia-fisika. Program SPSS digunakan untuk mencari hubungan yang lebih teratur antara turunan pertama reflektans dengan sifat kimia-fisika buah jambu biji selama penyimpanan. Secara tidak langsung pengukuran sifat optik dan sifat fisikkimia menggambarkan keadaan keseluruhan buah meliputi ( buah secara utuh, kulit, daging dan kandungan gula). Kata Kunci : Spektrometer ,Data studio 1.7.2, Bios 001, PASCO SCIENCE WORKSHOP 750 INTERFACE, Refractometer, pH meter, Penenetrometer/ Economi Force Sensor, jambu biji (psidium guajava).001 Bios 32, SPSS 13.0 dan turunan pertama.
Keyword: 

Judul: Prediksi Sifat Fisiko Kimia Jambu Kristal (Psidium guajava L) Secara Non-destruktif Menggunakan Spektroskopi Near Infrared.
Abstrak: Penentuan sifat fisiko kimia buah jambu kristal selama ini dilakukan bersifat destruktif, dan keakuratannya rendah. Diperlukan metode penentuan sifat fisiko kimia pada jambu kristal secara non-destruktif yaitu dengan menggunakan spektroskopi NIR. Tujuan penelitian ini untuk memprediksi sifat fisiko kimia jambu kristal secara non destruktif menggunakan spektroskopi NIR. Sampel yang digunakan berjumlah 87 buah dengan 3 tingkatan umur panen. Reflektan jambu kristal diukur dengan NIRFlex N-500 fiber optic solid pada panjang gelombang 1000-2500 nm, pengukuran Total Padatan Terlarut (TPT) menggunakan refractometer dan kekerasan menggunakan rheometer. Validasi dan kalibrasi spektra NIR data destruktif dilakukan menggunakan metode Partial Least Square (PLS) dan Principal Component Regression (PCR). Pre-treatment yang digunakan yaitu D-Trending, Normalize, Multiplicative Scatter Correction, Standard Normal Variate, dan Smoothing Savitzky-Golay. Akurasi prediksi dengan NIR dievaluasi berdasarkan r, Standar Eror Kalibrasi (SEC), Standar Eror Prediksi (SEP), dan Residual Predictive Deviation (RPD). Prediksi sifat fisiko kimia jambu kristal secara non destruktif dapat dilakukan dengan menggunakan Spektroskopi NIR dan metode PLS, namun tidak dengan metode PCR. Prediksi kekerasan jambu kristal terbaik dihasilkan oleh metode PLS menggunakan spektrum reflektan, pretreatment MSC dan faktor PLS 16 dengan nilai r 0,90, nilai SEC dan SEP secara berturut - turut sebesar 4.43 N dan 4,79 N, nilai RPD sebesar 2,03, dan nilai konsistensi 92,65%. Prediksi TPT jambu kristal terbaik diperoleh menggunakan spektrum original dengan faktor PLS 14 dengan nilai koefisien korelasi (r) sebesar 0,90 , SEC dan SEP secara berturut-turut sebesar 0,92 ͦBrix dan 0,99 ͦBrix, nilai RPD 1,89, serta konsistensi 93,46 %. Kata kunci: jambu kristal, kekerasan, NIRS, spektrum, TPT.
Keyword: crystal guava, hardness, NIRS, spectrum, total suspended solid

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: