Judul: Pemeringkatan Faktor yang Mempengaruhi Masyarakat dalam Memilih Kopi dengan Metode Thurstone
Abstrak: Penelitian ini ditujukan untuk menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan masyarakat dalam memilih kopi dengan menggunakan metode Thurstone. Secara umum, faktor yang mempengaruhi masyarakat dalam memilih kopi adalah faktor kekuatan aroma. Namun demikian, setelah dilakukan klasifikasi masyarakat berdasarkan jenis kelamin, usia dan kelas sosial ekonomi terjadi perbedaan peringkat faktor yang mempengaruhi masyarakat dalam memilih kopi. Berdasarkan peringkat faktor pada masing-masing masyarakat dapat disimpulkan bahwa pria menyukai kopi dengan aromanya yang harum dan kuat, warnanya yang pekat serta sedikit kandungan susunya sedangkan wanita menyukai kopi dengan aromanya yang harum dan kuat, kandungan susunya yang banyak dan tidak mempunyai ampas. Usia 20-24 tahun memilih kopi yang aromanya harum dan kuat, kandungan susunya banyak dan tekstur ampasnya sedikit. Usia 25-30 tahun, kelas B dan kelas C1 menyukai kopi yang aroma harum dan kuat, warnanya yang pekat serta kandungan susunya sedikit sama halnya dengan pria. Berbeda dengan yang lainnya, kelas C2 lebih memilih kopi yang aromanya kuat dan harum serta kandungan susunya yang banyak.
Keyword: 

Judul: Segmentasi pasar konsumen kopi olahan berdasarkan variabel demografi dengan analisis korespondensi : Studi kasus Daerah Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi segmen-segmen pasar konsumen kopi olahan berdasarkan variabel demografi serta menghitung besar pasar dan pangsa pasar untuk merek-merek dan jenis kopi untuk melihat persaingan yang terjadi pada tiap-tiap segmen demografi yang terbentuk. Penelitian dilakukan dengan cara wawancara dengan menggunakan kuesioner untuk memperoleh data primer berupa keragaan karakteristik demografi dan konsumsi kopi di daerah Kotamadya Bogor (studi kasus). Data primer diolah dengan menggunakan program Lotus release 2.3 dan SAS release 6.03 serta kalkulator. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis korespondensi berganda. Peminum kopi sebagian besar berasal dari golongan jenis kelamin laki-laki, berumur dewasa dan tua, bekerja, berpendidikan menengah dan tinggi, berada pada tahap daur hidup sarang utuh I dan II. Bukan peminum kopi sebagian besar berasal dari golongan anak-anak dan remaja, wanita, pelajar dan tidak bekerja serta berpendidikan rendah. Tingkat penghasilan tidak menjadi penciri profil peminum kopi dan bukan peminum kopi. Pengelompokan konsumen dengan cara a priori segmentation menghasilkan profil demografi untuk merek-merek kopi (Indocafe, Nescafe, Kapal Api, Liong Bulan, Piala, dan Teko), jenis kopi (bubuk, instan), dan tingkat pemakai- an/konsumsi kopi (ringan, sedang, berat). Konsumen merek- merek kopi bubuk cenderung mencirikan profil masyarakat kalangan bawah. Sedangkan konsumen merek-merek kopi ins- tan cenderung mencirikan profil masyarakat kalangan atas. Wanita berumur muda dengan pekerjaan ibu rumah tangga, pegawai negeri sipil, atau pelajar cenderung menjadi peminum kopi ringan. Laki-laki bekerja dan berumur matang cenderung menjadi peminum kopi berat. Sedangkan peminum kopi sedang mempunyai profil rata-rata dari kedua profil tersebut…dst
Keyword: 

Judul: Co-infection of Infectious Myonecrosis Virus (IMNV) and Vibrio harveyi in Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei)
Abstrak: L. vannamei production in Indonesia was growing intensively. In 2006, IMN (infectious myonecrosis) disease was confirmed spread to Indonesia shrimp farm and declined shrimp production. The study was conducted to investigate effect of dose of V. harveyi on co-infection with IMNV in L. vannamei as well as development of viral infection. Shrimps juvenile were oral infected with IMNV infected shrimps 10 % feeding rate during 3 days and co-infected with 106, 107 and 108 cfu/ml V. harveyi. Mortality rate was 0 % in control and single infection of V. harveyi except 108 cfu/ml treatment. Mortality pattern demonstrated on co-infection was faster and higher than single IMNV infection in 14 days observation. The density of green colony Vibrio in hepatopancreas of co-infected shrimps collected in 2, 4, 6, 8 and 10 days post infection were higher than V. harveyi single infected (significantly in 10 days post infection). There were no difference of IMN disease development between co-infection and IMNV single infection. It was confirmed by visual gross sign appeared, tissue and lymphoid organ histophatology, organ abnormality, and PCR test. In conclusion, IMN disease caused higher and faster mortality on co-infection with V. harveyi, but not affect to IMN disease development.
Keyword: