Judul: Perceived Quality Analysis of Word of Mouth Promotion and Purchasing Decision. Case Study: Bogor Permai and Tan Ek Tjoan Breads in Bogor.
Abstrak: Roti Bogor Permai dan Tan Ek Tjoan termasuk roti yang telah lama berdiri selama lebih dari 30 tahun dan berada di pasaran hingga sekarang dengan penerapan promosi word of mouth kepada pelanggannya. Metode promosi word of mouth yang diterapkan mampu menyampaikan kualitas roti yang diproduksi secara langsung kepada pelanggan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur tingkat promosi melalui word of mouth dan keputusan pembelian yang dipengaruhi oleh persepsi kualitas. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan analisis SEM dengan bantuan software SmartPLS 3.0. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa skor indikator persepsi kualitas keduanya berada pada skala interval yang baik dengan nilai masing-masing 3.67 dan 3.50. Variabel persepsi kualitas berpengaruh signifikan terhadap word of mouth dan keputusan pembelian pada roti Bogor Permai, sedangkan pada roti Tan Ek Tjoan variabel persepsi kualitas tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t-statistik kurang dari 1.96 yaitu 1.375.
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Bogor Permai bread, Perceived Quality, Purchasing Decision, Tan Ek Tjoan bread, Word Of Mouth

Judul: Analisis perilaku konsumen roti manis merek "Bogor Permai" di kota Bogor
Abstrak: Indonesia dengan jumlah penduduk yang cukup besar yaitu sekitar 220 juta jiwa, dengan tingkat pertumbuhan per tahun dari tahun 2000-2005 sebesar 1,3 persen (Badan Pusat Statistik, 2006) merupakan salah satu peluang pangsa pasar yang cukup potensial bagi berkembangnya industri makanan, termasuk roti. Jumlah penduduk yang cukup besar, peningkatan pendidikan dan pengetahuan masyarakat mengakibatkan perubahan pola konsumsi masyarakat ke arah praktis dan berkualitas. Masyarakat cenderung memilih untuk mengkonsumsi makanan jadi yang siap makan. Industri roti merupakan bagian dari industri makanan jadi, salah satu jenis industri yang dikelompokkan dalam agroindustri hilir yang memanfaatkan tepung terigu sebagai salah satu bahan baku produksinya. Salah satu daerah yang terkenal sebagai produsen roti adalah Kota Bogor. Bogor Permai (Boper) merupakan perusahaan yang telah lama berdiri di Kota Bogor dengan produknya bermerek "Bogor Permai Bakery (BPB)". Tahun 2005 Bogor Permai mempunyai pangsa pasar 29 persen dari total penjualan industri roti manis di Kota Bogor (Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Bogor, 2005). Roti Manis Boper sebagai merek dagang yang sudah banyak dikenal konsumen, harus dapat mempertahankan dan meningkatkan pertumbuhan pangsa pasamya. Di tengah banyaknya perusahaan baru dan ketatnya persaingan, Bogor Permai harus berusaha memahami konsumennya. Salah satu usaha agar dapat memahami konsumen maka Bogor Permai harus fokus kepada konsumen dengan terus berusaha untuk memenuhi dan memuaskan kebutuhan pelanggan. Untuk mempertahankan konsumen yang telah diraih dan mempertahankan pangsa pasar, maka diperlukan sebuah penelitian mengenai perilaku konsumen produk roti manis Boper. Penelitian ini dilakukan dengan menganalisis penilaian konsumen terhadap atribut-atribut roti manis Boper dan menganalisis perbandingan antara tingkat kepentingan dengan tingkat kinerja yang diberikan oleh atribut produk roti manis Boper kepada konsumen. Berdasarkan uraian tersebut, penelitian ini bertujuan (1) mengidentifikasi karakteristik umum dan proses keputusan pembelian konsumen roti manis Boper, (2) menganalisis penilaian konsumen terhadap atribut roti manis Boper, (3) menganalisis penilaian konsumen terhadap tingkat kepentingan dan kinerja, atribut produk roti manis Boper, dan (4) menyusun rekomendasi kebijakan pemasaran berdasarkan perilaku konsumen roti manis Boper.
Keyword: Roti, Strategi pemasaran, Roti Bogor Permai

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: