Judul: Evaluasi Kualitas Fisik dan Bilangan Asam Pakan Mengandung Tepung Inti Sawit yang Ditambah Pollard atau Dedak selama Penyimpanan
Abstrak: High production in palm kernel oil industry may open opportunities in the utilization of palm kernel into feed ingredients. The study was aimed to determine physical properties and acid value of diets containing palm kernel powder in room temperature. The analysis of experiment which have been used is CRD Factorial (2 x 3) with factor A were (feed containing palm kernel powder + pollard) and R2 (feed containing palm kernel + rice bran), factor B was storage time (0, 3, 6 weeks) with three repetition. The physical properties evaluated were density, bulk density, compacted bulk density, angle of respose, particle size, pellet durability, treshold energy, organoleptic, and water content. The results showed that R1 had a higher compacted bulk density than R2. The diet treatments did not significantly affect the density, bulk density, angle of respose, particle size, and treshold energy. An increase of acid value and decrease of pellet durability was occurred at the 3rd week of storage. In concluded that both of diets could not be stored for more than three weeks at room temperature.
Keyword: 

Judul: Evaluasi kandungan nutrien dan tingkat kerusakan tepung inti sawit dengan penambahan bahan pengisi onggok dan gaplek selama penyimpanan
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu eksportir terbesar penghasil minyak sawit. Industri minyak sawit pada masa yang akan datang mempunyai ancaman persaingan harga yang cukup besar mengingat banyak negara yang akan memproduksi minyak sawit. Diversifikasi produk inti sawit menjadi tepung inti sawit merupakan salah satu upaya pemecahan permasalahan di atas dan juga sebagai upaya dalam menangani pemenuhan ketersediaan bahan baku pakan lokal yang saat ini masih kurang ketersediaannya. Beberapa kendala akan dihadapi terkait dalam pembuatan tepung inti sawit diantaranya adalah derajat ketengikan yang tinggi dan proses pembuatannya yang menyebabkan tepung inti sawit mudah rusak dan daya simpannya menjadi singkat. Salah satu teknik yang mudah dan murah untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan pengolahan melalui penambahan onggok dan gaplek. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kualitas tepung inti sawit dengan penambahan onggok dan gaplek. Enam perlakuan digunakan yaitu PI (inti sawit 85% + 15% onggok), P2 (70% inti sawit + 30% onggok), P3 (55% inti sawit + 45% onggok), P4 (85% inti sawit + 15% gaplek), P5 (70% inti sawit + 30%gaplek) dan P6 (55% inti sawit + 45% gaplek). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (6x5) dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah taraf perlakuan penambahan onggok dan gaplek (P1, P2, P3, P4, P5, dan P6), dan faktor kedua adalah lama penyimpanan (0, 2, 4, 6, 8 minggu). Pada minggu ke-0 dan minggu ke-8 dilakukan analisis protein kasar, lemak kasar dan gross energi. Setiap 2 minggu (minggu ke 0, 2, 4, 6 dan 8) karung yang berisi bahan dibuka dan dianalisis kandungan kadar air, aw dan ketengikan [bilangan asam]. Data dianalisis dengan analisis keragaman (ANOVA) dan perbedaan antar perlakuan ditentukan dengan uji kontras orthogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penyimpanan, taraf perlakuan dan interaksinya berpengaruh nyata terhadap kadar air, aktivitas air, dan ketengikan. Kadar air meningkat dari 7,53% hingga 15,35%, aktivitas air dari 0,615 hingga 0,761, dan bilangan asam dari 5,27mg/g hingga 22,09mg/g. Peningkatan tersebut berdampak terhadap penurunan kualitas nutrien pada pakan yang meliputi protein kasar berkisar antara 0,01%-0,98%, lemak kasar berkisar antara 7,40%-13,14% dan gross energi berkisar antara 308 kal/g-767 kal/g. Efektifitas penambahan onggok pada tepung inti sawit lebih rendah dibandingkan gaplek dalam hal mempertahankan ketengikan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penambahan gaplek bisa memperpanjang penyimpanan tepung inti sawit lebih lama dari pada penambahan onggok berdasarkan tingkat kerusakan tepung inti sawit. Kata-kata kunci: gaplek, ketengikan, onggok, penyimpanan, tepung inti sawit
Keyword: Gaplek, Ketengikan, Onggok, Penyimpanan, Tepung inti sawit

Judul: Hubungan Filogenetik Hylarana Mocquardii (Anura : Ranidae) Di Sulawesi Berdasarkan Pengukuran Morfologi Dan Molekuler Gen 12s Rrna Dan 16s Rrna.
Abstrak: Hylarana mocquardii merupakan spesies yang awalnya merupakan anggota spesies H.chalconota yang masih termasuk kompleks spesies karena terdapat banyak variasi dalam spesies ini. H.mocquardii pada akhirnya ditetapkan sebagai spesies yang hanya terdapat di Pulau Sulawesi. Pulau Sulawesi merupakan salah satu pulau di Indonesia yang memiliki sejarah geologi yang kompleks. Sejarah geologi yang kompleks dengan kombinasi reorganisasi habitat, aktivitas pegunungan yang aktif, dan adanya fluktuasi permukaan laut menjadi faktor pendukung terbentuknya fragmentasi habitat, migrasi, kolonisasi spesies, hingga terjadinya spesiasi. Konstruksi filogeni dihasilkan dengan membandingkan sekuen H.mocquardii dari kawasan Sulawesi yang mewakili semua bagian Sulawesi, yaitu Sulawesi Utara, Barat, Tengah, Tenggara, dan Selatan. Topologi filogeni juga terdiri atas sekuen H.chalconota, H.megalonesa, H.erythraea, H.signata, H.grandocula, H.similis, Sanguirana luzonensis, Limnonectes cf.kuhlii, dan Occydozyga baluensis yang diunduh dari genebank. Konstruksi filogeni dengan gen 12S rRNA dan 16S rRNA menghasilkan pola pengelompokan spesies H.mocquardii yang monofiletik dan membentuk empat kelompok, yaitu kelompok spesies di kawasan Sulawesi Utara, kelompok spesies di kawasan Sulawesi Tengah dan Sulawesi Barat, kelompok spesies di kawasan Sulawesi Tenggara, dan kelompok spesies di kawasan Sulawesi Selatan. Berdasarkan gen 12S rRNA diperoleh pengelompokan spesies H.mocquardii dengan dua subclade yaitu kelompok yang berasal dari kawasan Sulawesi Tengah dan Barat dan kelompok yang berasal dari kawasan Sulawesi Utara, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Selatan. Berdasarkan gen 16S rRNA diperoleh pengelompokan spesies H.mocquardii juga menghasilkan dua subclade yaitu dengan kelompok spesies yang berasal dari kawasan Sulawesi Selatan memiliki pengelompokan sendiri. Hasil analisis molekuler ini kemudian dibandingkan dengan hasil analisis pengukuran morfologi. Dalam analisis morfometri ini dipisahkan antara analisis individu betina dengan jantan. Penelitian ini melakukan perbandingan antara hasil analisis morfometri dengan analisis molekuler. Pada hasil analisis morfometri pada individu betina setelah dilakukan uji lanjut tidak terdapat perbedaan dan pengelompokan. Pada hasil analisis morfometri individu jantan juga pada awalnya tidak terlihat adanya pengelompokan, tetapi setelah dilakukan uji lanjut Duncan terlihat adanya pengelompokan yang juga mendukung pada hasil analisis molekuler gen 16S rRNA yang menunjukkan bahwa kelompok spesies H.mocquardii di Sulawesi Selatan memiliki pengelompokan tersendiri. Berdasarkan penelitian ini juga diketahui bahwa proses invasi spesies H.mocquardii ke Pulau Sulawesi terjadi seiring dengan proses terbentuknya Pulau Sulawesi dan nenek moyang spesies ini berasal dari daratan Asia.
Keyword: Filogenetik, Hylarana mocquardii, Morfometri, 12S rRNA dan 16S rRNA