Judul: Penggunaan ekstrak tauge, kentang dan kayu karet untuk produksi massa miselium jamur champignon (Agaricus bisporus)
Abstrak: Jamur Champignon (Agaricus bisporus) merupakan jamur pangan (edible mushroom) yang paling banyak diproduksi di dunia dan mempunyai kandungan protein tinggi sehingga dapat digunakan sebagai substitusi pangan sumber protein. Pertumbuhan jamur dimulai dari spora yang berkecambah membentuk hifa. Hifa akan tumbuh di seluruh bagian media dan kemudian dari kumpulan hifa yang disebut miselium akan terbentuk tubuh buah jamur. Pertumbuhan miselium membutuhkan nutrisi yang optimum, yang didapat dari media tempat miselium tumbuh. Kebutuhan nutrisi untuk miselium adalah nitrogen, karbon, mineral dan vitamin. Kecambah kacang hijau (tauge) memiliki kandungan protein, gula, mineral dan vitamin yang tinggi, kentang mengandung karbohidrat yang tinggi, sedangkan kayu karet mengandung selulosa, hemiselulosa dan lignin yang dibutuhkan untuk pertumbuhan miselium. Penelitian ini dilakukan untuk mencari media yang memproduksi massa miselium jamur Champignon tertinggi dengan menggunakan media cair tauge, kentang dan kayu karet dan mengetahui pengaruh kombinasi ketiga media tersebut. terhadap pertumbuhan miselium jamur Champignon. Penelitian dilakukan empat tahap. Tahap pertama adalah untuk menentukan media tunggal, dengan dan tanpa penambahan glukosa 2%, yang memproduksi massa miselium tertinggi dan mengetahui waktu yang dibutuhkan oleh masing-masing media untuk memproduksi massa miselium tertinggi. Tahap kedua adalah untuk mengetahui pengaruh kombinasi media tauge dan kentang, dengan kombinasi volume tauge dan kentang 1: 9 sampai 9: 1, terhadap pertumbuhan massa miselium. Tahap ketiga untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak kayu karet terhadap pertumbuhan miselium. Penambahan ekstrak kayu karet dilakukan sebanyak 20% dan 50% volume pada media kombinasi tauge dan kentang 2: 8 dan pada media tunggal tauge. Tahap keempat untuk mengetahui pengaruh waktu inkubasi terhadap berat kering miselium, pH media, kadar gula media dan total asam tertitrasi pada media kombinasi tauge dan kentang 2: 8 ditambah 50% ekstrak kayu karet. Pada tahap pertama dilakukan analisa berat kering miselium, analisa kadar gula, analisa kadar karbon dan analisa kadar nitrogen. Pada tahap kedua dan ketiga dilakukan analisa berat kering miselium, analisa kadar gula, analisa kadar karbon, analisa kadar nitrogen dan analisa pH. Pada tahap keempat dilakukan analisa berat kering miselium, analisa kadar gula, analisa pH dan analisa total asam tertitrasi.
Keyword: 

Judul: Mempelajari  penggunaan ekstrak tauge, sorgum,dan   kayu  karet sebagai mediaproduksi   massa miselia jamur tiram putih (Pleurotus  ostreatus (Jacquin.  ex  fries) Kummer)
Abstrak: Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) telah dikenal lama sebagai salah satu jamur pangan yang bernilai gizi tinggi. Hal ini terutama disebabkan kandungan protein kasar berkisar antara 10-30% dan total asam amino yang relatif lebih tinggi dari jamur pangan lainnya. Jamur tiram putih juga diketahui mempunyai khasiat pengobatan yaitu sebagai anti tumor, dan aktivitas hipokolesterolomik atau kemampuan menurunkan kadar kolesterol darah, seperti yang terbukti dapat menurunkan kadar VLDL dan LDL tikus. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari produksi biomassa miselium jamur tiram putih, dengan menggunakan ekstrak tauge, ekstrak sorghum, dan ekstrak kayu karet sebagai media, dan mencari komposisi optimum dari kombinasi ketiga media tersebut untuk produksi miselia jamur. Penelitian ini dibagi menjadi 2 tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk menentukan media dasar yang akan digunakan pada penelitian utama, dan menentukan doubling time serta lama inkubasi miselia menurut kurva pertumbuhan miselia jamur tiram putih. Penelitian utama dilakukan untuk mencari komposisi media optimum yang terbaik. Pada tahap ini digunakan kombinasi media utama dengan sorgum dan dengan kayu karet pada konsentrasi 10-50%, dan kombinasi media utama dan sorgum dan kayu karet pada konsentrasi 10, 15 dan 20%. Inkubasi miselia jamur dilakukan pada suhu ruang, kecepatan agitasi 200 rpm, pada pH 6,0-6,1. Analisa statistik menggunakan analisis sidik ragam dan uji duncan untuk menyatakan pengaruh masing-masing komposisi media yang digunakan terhadap produksi miselia jamur. Dari penelitian pendahuluan diketahui bahwa media tauge menghasilkan rendemen miselia yang lebih banyak dan pertumbuhan yang lebih cepat daripada media dasar kentang, sehingga media tersebut digunakan sebagai media dasar pada penelitian utama.
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: