Judul: Literature Study: Supplementation of Unsaturated Fatty Acids on Fatty Acid Composition and Physical Characteristics of Lamb Meat
Abstrak: Pemberian asam lemak tidak jenuh (PUFA) pada ruminansia umumnya akan mengalami perombakan dalam rumen menjadi asam lemak jenuh karena adanya proses biohidrogenasi. Sebanyak 20 kajian diperoleh, dengan 68 data komposisi asam lemak tidak jenuh pada ransum. Data dianalisis menggunakan analisis regresi dengan software IBM SPSS versi 20, dengan variabel bebas komposisi asam lemak tidak jenuh ransum. Hasil analisis menunjukkan bahwa pemberian ransum yang mengandung asam lemak tidak jenuh ganda tinggi memberikan efek peningkatan sangat signifikan terhadap komposisi asam lemak linoleat, asam lemak linolenat dan total PUFA daging. Pemberian ransum tersebut berpengaruh signifikan terhadap daya mengikat air, cenderung signifikan mampu mempertahankan nilai pH daging dan secara signifikan dapat menurunkan susut masak daging. Pemberian ransum ini tidak berpengaruh signifikan terhadap keempukan dan warna. Dapat disimpulkan bahwa pemberian ransum yang mengandung asam lemak tidak jenuh ganda (PUFA) tinggi terbukti mampu meningkatkan komposisi asam lemak tidak jenuh dan beberapa sifat fisik daging domba mengikuti persamaan y=0,4067x + 67,512 dan R²= 0,65., Provision of PUFA to ruminants will change in the rumen for saturated fatty acids due to the biohydrogenation process. A total of 20 studies were obtained with 68 data on the ratio's composition of unsaturated fatty acids. Data were analyzed using regression analysis with IBM SPSS software version 20, with the independent variable was unsaturated fatty acids in the ration. The results of the analysis showed that the provision of rations containing polyunsaturated fatty acids had a very significant increasing effect on the composition of linoleic fatty acids, linolenic fatty acids, and total PUFA of meat. In addition, the ration has a significant effect on water binding capacity, tends to be able to significantly maintain the pH value of the meat, and can significantly reduce the cooking loss of the meat. However, this ratio had no significant effect on tenderness and color. It can be concluded that the supplementation of rations containing high polyunsaturated fatty acids (PUFA) increased the composition of unsaturated fatty acids and some physical properties of lamb meat according to the equation y=0.4067x + 67.512 and R²= 0.65.
Keyword: linoleic, linolenic, physical properties, regression analysis, unsaturated fatty acids (PUFA)

Judul: Pengaruh Suplementasi Minyak Kaya Asam Lemak Tidak Jenuh Terhadap Fermentabilitas Rumen In Vitro: Studi Literatur
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh tunggal dan jamak terhadap fermentabilitas rumen in vitro. Sebanyak 49 studi dengan total 278 data dianalisis menggunakan model matematis analisis regresi dengan software IBM SPSS versi 20. Hasil menunjukkan berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap penurunan asetat dan rasio asetat:propionat pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh tunggal; kecernaan bahan kering, VFA total, asetat, dan populasi protozoa pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak; serta berpengaruh sangat signifikan (P<0,01) terhadap penurunan kecernaan bahan organik, rasio asetat:propionat, produksi gas metana pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa berpengaruh sangat signifikan (P<0,01) terhadap peningkatan pH dan propionat pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh tunggal, serta populasi bakteri pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak. Dapat disimpulkan bahwa suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak lebih besar pengaruhnya terhadap fermentabilitas rumen in vitro., This research aims to analyze the effect of supplementation oil rich in monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids on rumen fermentability in vitro. A total of 49 studies with a total of 278 data were analyzed using a regression analysis mathematical model with IBM SPSS software version 20. The results showed a significant effect (P<0,05) on the decrease in acetate and acetate:propionate ratio in the supplementation of oil rich in monounsaturated fatty acids; dry matter digestibility, total VFA, acetate, and protozoa population on supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids; and had a very significant effect (P<0,01) on decreasing organic matter digestibility, acetate:propionate ratio, and methane gas production on supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids. The results of the analysis also showed that there was a very significant effect (P<0,01) on the increase in pH and propionate on supplementation of oil rich in monounsaturated fatty acids, as well as the bacterial population on supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids. It can be concluded that supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids has a greater effect on rumen fermentability in vitro.
Keyword: bacteria population, methane gas, rumen fermentability, unsaturated fatty acid

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf