Judul: Pengaruh taraf penyemprotan air terhadap sifat fisik pelet Broiler Finisher pada sistem produksi Continous
Abstrak: Pelet merupakan salah satu bentuk pakan yang dibentuk melalui proses mekanik yang didukung oleh faktor kadar air, panas, dan tekanan. Penambahan air melalui penyemprotan pada proses pembuatan pelet akan meningkatkan kandungan air bahan, sehingga bahan menjadi lunak. Permukaan bahan yang lunak akan menyebabkan faktor gesekan menurun selama processing sehingga tenaga yang digunakan untuk melakukan penekanan juga menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyemprotan air sampai taraf 6% terhadap proses pembuatan pelet broiler finisher pada sistem produksi continuous. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan April 2005, bertempat di bagian Industri Makanan Ternak, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari ransum dengan penyemprotan 0% air (P1), ransum dengan penyemprotan 3% air (P2), dan ransum dengan penyemprotan 6% air (P3). Peubah yang diamati adalah kadar air, aktivitas air (Aw), ukuran partikel, pellet durability dan ketahanan benturan pelet. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan air melalui penyemprotan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar air, aktivitas air, ukuran partikel, pellet durability dan ketahanan benturan pelet. Rataan kadar air untuk masing-masing perlakuan P1, P2 dan P3 adalah 9,9; 13,9 dan 17,25%, rataan aktivitas air 0,876; 0,906 dan 0,941, rataan ukuran partikel untuk P1, P2 dan P3 adalah 6,91; 7,17 dan 6,53 mm, rataan pellet durability sebesar 95,88; 82,08 dan 67,38%, sedangkan rataan ketahanan benturan pelet untuk masing-masing perlakuan adalah 99; 93,9 dan 92,5%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penyemprotan air pada taraf 0,3 dan 6% meningkatkan kadar air, aktivitas air dan menurunkan ukuran partikel, pellet durability dan ketahanan benturan pelet, tetapi penyemprotan air sampai taraf 3% masih menunjukkan nilai kadar air, pellet durability, dan ketahanan benturan yang sesuai dengan standar sebagai pakan broiler finisher.
Keyword: pelet, penyemprotan air, sistem produksi continuous, sifat fisik

Judul: Pengukuran sifat fisik dan waktu produksi pelet broiler finisher dengan perbedaan taraf penyemprotan air pada sistem reproduksi kontinyu
Abstrak: Pelet merupakan pakan yang dipadatkan melalui proses mekanik. Pelet dapat dibuat dalam bentuk silinder kecil yang berbeda diameter, panjang dan tingkat kekuatannya. Pakan bentuk pelet mengandung semua kebutuhan nutrisi ternak karena berasal dari berbagai bahan baku pakan. Ayam yang sudah berumur 2 atau 3 minggu lebih menyukai ransum yang berbentuk pelet dibandingkan dengan mash atau crumble, sedangkan pada umur 4 minggu broiler dapat diberi pelet dengan ukuran yang lebih besar. Pembuatan pelet dengan penambahan air dapat dilakukan dalam rangka meningkatkan kualitas pakan yang akan dihasilkan baik secara fisik maupun kimiawi. Keberadaan air dalam suatu bahan bisa menjadi pelicin dalam suatu proses produksi. Permukaan bahan yang lunak atau basah akan menyebabkan faktor gesekan menurun sehingga proses penekanan dan pengeluaran bahan bisa lebih cepat. Proses produksi pelet dalam penelitian ini dilakukan melalui suatu sistem yang kontinyu (terus menerus). Penelitian dilakukan dengan tiga perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan terdiri dari P1 = Ransum tanpa penyemprotan air, P2=Ransum+3% penyemprotan air, dan P3 =Ransum+6% penyemprotan air. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (Steel dan Torrie, 1993) dan jika berbeda nyata dilanjutkan dengan uji kontras ortogonal. Peubah yang diamati pada penelitian ini adalah waktu produksi, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan,sudut tumpukan dan laju alir pelet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses conditioning penyemprotan air dingin pada taraf 0%, 3% dan 6% pada pembuatan pelet broiler finisher dengan menggunakan sistim produksi kontinyu. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap waktu produksi pelet (p<0,01), P2 membutuhkan waktu produksi tercepat dibandingkan P1 dan P3. Analisa terhadap kerapatan tumpukan pelet memperlihatkan rataan antara 546.42 kg/m³ - 648.90 kg/m³, kerapatan pemadatan tumpukan berkisar antara 665.75 kg/m³ 756.05 kg/m³, sedangkan nilai laju alir pelet pada kisaran 325,18 kg/menit-413,97 kg/menit. Kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan dan laju alir pelet semakin menurun dengan semakin tingginya taraf penyemprotan air, tapi meningkatkan nilai sudut tumpukan…
Keyword: 

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship