Judul: Millennial and Zoomer Generation Consumers’ Purchasing Decisions and Preferences at Coffee Shops in Madiun City
Abstrak: Perkembangan zaman melahirkan generasi baru dengan preferensi minuman kopi yang diduga berbeda dari generasi sebelumnya. Ketersediaan pilihan kedai kopi telah memperluas alternatif yang dapat dipertimbangkan oleh konsumen dalam keputusan pembelian. Sebagai salah satu kedai kopi, IKIO Coffee dapat melakukan segmentasi pasar berdasarkan karakteristik tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi perbedaan karakteristik konsumen generasi Millennial dan Zoomer serta melakukan segmentasi konsumen berdasarkan karakteristik demografis, perilaku, dan psikografis dalam pembelian minuman kopi di kedai-kedai kopi di Kota Madiun. Data primer dikumpulkan melalui kuesioner yang diisi oleh 180 responden pada periode April - Juli 2022. Metode pengambilan sampel menggunakan teknik judgmental sampling dengan kriteria kelompok usia. Analisis yang dilakukan meliputi analisis deskriptif, uji T sampel bebas untuk analisis perbedaan, dan analisis cluster menggunakan metode K-Means Clustering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen generasi Millennial dan Zoomer cenderung didominasi oleh perempuan, angkatan kerja, memiliki tujuan mengisi waktu luang, mencari informasi melalui media sosial, dan memberikan prioritas pada cita rasa. Terdapat perbedaan signifikan antara konsumen Millennial dan Zoomer dalam preferensi kedai kopi terkait media promosi, fasilitas WIFI/stopkontak, fasilitas hiburan live music, proses pemesanan, dan proses pembayaran. Berdasarkan preferensi terhadap atribut kedai kopi, segmentasi konsumen terbagi menjadi tiga segmen, yaitu pecinta kopi, petualang rasa kopi, dan konsumen yang mengedepankan kualitas minuman kopi. Implikasi manajerial bagi IKIO Coffee dan kedai-kedai kopi lainnya adalah mengarahkan strategi pemasaran lebih khusus pada segmen konsumen petualang rasa untuk generasi Zoomer, serta mengutamakan inovasi dan diferensiasi dalam menyajikan minuman kopi berkualitas untuk generasi Millennial.
Keyword: coffee shops, consumer preferences, generation Millennial, generation Zoomer, segmentation

Judul: The Effect of Product and Service Quality, Electronic Word of Mouth, Brand Image Toward Satisfaction and Repurchase Intention Coffee-To-Go
Abstrak: Persaingan kedai kopi di Indonesia semakin ketat dan terus meningkat terutama bagi kedai kopi dengan konsep coffee-to-go. Kedai coffee-to-go merupakan sebuah konsep kedai kopi yang dijual di outlet yang minimalis yang tidak menyediakan tempat untuk dine in, serta penjualan difokuskan secara online. Kedai coffee-to-go merupakan salah satu bisnis yang termasuk ke dalam industri Fast Moving Consumer Goods (FMCG). Persaingan di antara kedai coffee-to-go masih belum bisa meningkatkan pemasaran kopi melalui media sosial, karena bisnis kedai coffee-to-go termasuk ke dalam kategori Food and Beverages pada industri FMCG, persentase aktivitas terhadap pencarian produk Food and Beverages di media sosial masih rendah jika dibandingkan dengan kegiatan lainnya. Oleh karena itu, pemasaran kopi terutama untuk produk dari kedai coffee-to-go diharapkan dapat meningkatkan pemasarannya melalui media sosial, karena platform media sosial digunakan oleh generasi milenial. Generasi milenial merupakan generasi yang kekinian, mereka menggunakan smartphone nya untuk memfoto produk yang dibeli lalu mengunggahnya ke media sosial. Persaingan di antara kedai coffee-to-go membuat konsumen generasi milenial dihadapkan pada berbagai macam pilihan ketika hendak membeli dan mengonsumsi kopi di kedai coffee-to-go. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik dan perilaku konsumsi kopi responden, menganalisis tingkat kepuasan konsumen generasi milenial yang mengonsumsi kedai coffee-to-go di mesia sosial, menganalisis pengaruh kualitas produk dan pelayanan, E-WOM, citra merek, dan kepuasan terhadap niat pembelian ulang kedai coffee-to-go pada generasi milenial di media sosial, dan merumuskan implikasi manajerial untuk meningkatkan penjualan di perusahaan kedai coffee-to-go. Metode teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik non-probability sampling yaitu dengan teknik self-selected atau volunteer sampling menyebarkan kuesioner secara online melalui link dari google docs dan mendapatkan 226 responden, serta diolah menggunakan software SmartPLS 3.0 dan dianalisis dengan metode SEM-PLS (Structural Equation Modelling-Partial Least Square). Berdasarkan hasil penelitian, karakteristik responden pada umumnya memiliki komposisi jenis kelamin yang lebih banyak wanita dibandingkan pria dengan dominasi latar belakang pendidikan sarjana strata S1, dan berada pada rentang usia 21 hingga 25 tahun yang mana pada rentang usia tersebut masuk dalam kategori generasi milenial. Lebih lanjut, responden paling dominan memiliki pekerjaan sebagai pelajar atau mahasiswa dengan rata-rata pengeluaran per bulan sebesar lebih dari tiga juta rupiah, kemudian, responden yang paling dominan memilih untuk membeli produk dari merek kedai kopi dengan konsep coffee-to-go berada pada daerah pulau Jawa sebesar 96 persen. Dalam penelitian ini ke empat indikator yang digunakan sebagai pembentuk variabel kepuasan konsumen memiliki nilai perhitungan CSI sebesar 80 persen, maka hasil uji CSI mengilustrasikan bahwa secara keseluruhan responden yang telah membeli dan mengonsumsi produk yang dijual oleh kedai kopi dengan konsep coffee-to-go berada pada kategori puas karena nilai dari kategori puas adalah 60 < x ≤ 80. Kemudian, penelitian ini memiliki tiga variabel laten eksogen berupa kualitas produk dan pelayanan, electronic word of mouth, dan citra merek. Dari ketiga variabel tersebut, terdapat pengaruh yang signifikan dan bernilai positif terhadap variabel laten kepuasan konsumen dan niat pembelian ulang responden kedai coffee-to-go. Berdasarkan implikasi manajerial, terdapat beberapa yang dapat direkomendasikan pada kedai kopi dengan konsep coffee-to-go yaitu: Untuk dapat terus meningkatkan penjualan, maka disarankan perusahaan kedai coffee-to-go harus mampu meyakinkan masyarakat bahwa kualitas dari produk yang dijual dapat memberikan pengalaman yang mengesankan seperti
Keyword: coffee-to-go shops, marketing, millenial generation, SEM, social media, coffee-to-go shops, marketing, millenial generation, SEM, social media

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: