Judul: Optimasi keadaan penyimpanan buah pepaya sebelum pemeraman dengan algoritma genetika
Abstrak: Buah-buahan merupakan komoditas pertanian yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan, baik untuk pasar dalam negeri maupun sebagai komoditas ekspor. Pepaya merupakan salah satu buah tropis yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan berpotensi sebagai sumber pendapatan dan mempunyai peran penting dalam ketersediaan gizi. Masalah yang membatasi perdagangan buah-buahan adalah daya simpannya yang relatif singkat dan besarnya variasi tingkat ketuaan sehingga mutunya tidak seragam. Penanganan pascapanen adalah tahapan kegiatan yang sangat penting dilakukan sejak produk dipanen hingga produk dipasarkan dan sampai di tangan konsumen. Metode pasca panen yang umum digunakan untuk memperpanjang umur simpan buah segar adalah penyimpanan dengan pendinginan dilanjutkan dengan pemeraman untuk mendapatkan buah matang yang seragam. Untuk memenuhi kebutuhan pasar modern dewasa ini diperlukan keadaan yang optimum pada penyimpanan buah pepaya sebelum pemeraman. Mutu buah yang diinginkan setelah penyimpanan dan pemeraman dapat diduga dengan menggunakan jaringan syaraf tiruan dan optimasi keadaan penyimpanan sebelum pemeraman dapat dilakukan menggunakan algoritma genetika.
Keyword: image processing, storage condition, artificial neural network, genetic algorithms, ripening process

Judul: Kajian Daya Simpan Buah Lima Genotipe Pepaya
Abstrak: Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengkaji daya simpan dan karakter fisik serta kimia lima genotipe pepaya dengan mempelajari perubahan fisik dari pepaya yang dipanen pada tiga tingkat kematangan sampai dengan buah tidak layak dikonsumsi (busuk), serta mengukur kandungan kimia buah dari saat petik hingga tidak layak dikonsumsi. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah pepaya koleksi PKBT IPB di Kebun Percobaan Tajur 1, Bogor, terdiri atas lima genotipe: IPB 1 betina, IPB 1 x Str 6-4 betina, IPB 10A, IPB 10A x PB 174, dan IPB 1 x IPB 10A hermaprodit. Bahan kimia yang digunakan berupa larutan NaOH, iodium, amilum, alkohol, dan indikator phenolphtalein. Alat yang digunakan meliputi meteran, penggaris, pisau, timbangan, hand refractometer, hand fruit hardness tester, pHmeter, blender, gelas ukur, labu takar, erlenmeyer, buret dan alat titrasi lainnya. Penelitian dilakukan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor. Faktor yang diuji adalah umur panen dan waktu simpan. Buah yang diamati meliputi 5 genotipe pepaya dengan 3 umur panen (U1, U2, U3) dan 3 waktu sirnpan (P1, P2, P3) yang masing-masing terdiri dari 6 buah pepaya. Umur panen dihitung sejak bunga mekar, untuk genotipe IPB 1 dipanen pada 130, 135 dan 140 hari setelah anthesis (HSA), genotipe IPB 10A dipanen pada 160, 165 dan 170 HSA, dan genotipe IPB 1 x Str 6-4, IPB 10A x PB 174 dan IPB 1 x IPB 10A dipanen pada saat 140, 145 dan 150 HSA. Waktu simpan dilakukan selama 2 hari, 4 hari dan pada saat buah tidak dapat dikonsumsi lagi (busuk), untuk genotipe IPB 1, IPB 1 x Str 6-4, dan IPB 1 x IPB 10A berkisar selama 7 hari, genotipe IPB 10A x PB 174 berkisar 6 hari, dan genotipe IPB 10A berkisar 9 hari. Data hasil pengamatan dianalisis dengan menggunakan uji F pada program SAS 6.12. Data yang menunjukkan pengaruh yang nyata, dilakukan uji lanjut dengan Uji Tukey pada taraf 5%.
Keyword: 

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: