Judul: Mempelajari pengaruh panas dan gelombang ultrasonik terhadap kejernihan bir (dalam kaleng)
Abstrak: PB Un Umur simpan bir ditentukan oleh beberapa parameter. Salah satu parameter yang penting adalah kekeruhan/"haze". Untuk menduga "haze life" bir dapat digunakan dua metoda, yaitu metoda kimia dan metoda "forcing/accelerated". Dadic (1984) menyatakan bahwa pada umumnya metoda kimia kurang dapat menggambarkan "haze life" bir. Oleh karena itu, "forcing/accelerated". perlu dikembangkan metoda Metoda "forcing/accelerated" yang dilakukan dengan pemanasan pada 50°C selama 7 hari kemudian diikuti dengan pendinginan pada 5°C selama 1 hari, memerlukan waktu analisa yang cukup lama untuk menentukan "haze life". Ludwig, Groneick dan Krüger pada tahun 1986 menyatakan bahwa gelombang ultrasonik dapat digunakan sebagai metoda "forcing/accelerated" baru yang dapat mempersingkat waktu analisa. Dari hasil penelitian di PT Delta Djakarta (Anker Bir) didapatkan korelasi antara "haze life" dengan lama pemberian gelombang ultrasonik (metoda "forcing/accelerated" baru) sebagai berikut untuk kaleng U diperolehr 0.896, sedangkan untuk kaleng A diperoleh r=0.941.
Keyword: 

Judul: Pengukuran panas jenis, konduktivitas panas buah bengkuang (Pachyrhyzus aerosus) dalam rangka penentuan nilai difusivitas panas
Abstrak: Salah satu aspek yang dapat meningkatkan peranan tanaman hortikultura adalah dengan meningkatkan produksi buah-buahan. rusak. Pada umumnya buah-buahan sifatnya mudah Untuk mengawetkan produksi buah-buahan tersebut dapat dilakukan dengan pendinginan. Dengan pendinginan kesegaran, aroma, tekstur dan nilai gizi dari komoditi masih dapat dipertahankan (Jordan, R.C. dan G.B. Priester, 1965). Pendinginan selalu berkaitan dengan masalah pindah panas, sehingga untuk mengetahui masalah-masalah pindah panas tersebut, perlu penelitian mengenai sifat thermal bahan yang didinginkan. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Menentukan nilai panas jenis (Cp) buah Bengkuang dengan kalorimeter yang dibuat sendiri. (2) Menentukan nilai konduktivitas panas (K) dan difusivitas panas (a) buah Bengkuang. Metode yang digunakan untuk menentukan panas jenis Bengkuang dan Beras dalam penelitian ini adalah metode campuran (method of mixtures), yaitu digunakan persamaan keseimbangan panas antara bahan dan sistem kalorimeter, dimana panas yang diberikan oleh bahan sama dengan panas yang diterima oleh sistem kalorimeter. ..dst
Keyword: 

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: