Judul: Analisis Kemandirian Beras 26 Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Barat Tahun 2011-2012
Abstrak: Kemandirian pangan merupakan solusi yang tepat dalam mencegah terjadinya kerawanan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis situasi konsumsi dan produksi aktual serta kemandirian beras pada 26 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat tahun 2011-2012. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study. Kemandirian beras dilihat berdasarkan rasio produksi bersih terhadap konsumsi aktual (≥90). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi beras penduduk Jawa Barat pada tahun 2011 adalah berkisar 216.2—317.9 gram/kap/hari dan 215.4—301.4 gram/kap/hari pada tahun 2012. Laju penurunan konsumsi beras penduduk Jawa Barat adalah berkisar antara 0.4—2.4%. Produksi beras di Jawa Barat pada tahun 2011 adalah berkisar 3.0—1 316.2 gram/kap/hari dan 2.4—1 278.2 gram/kap/hari pada tahun 2012. Laju penurunan produksi beras penduduk Jawa Barat adalah berkisar 2.9—20.0%. Berdasarkan tingkat kemandirian beras, terdapat sebelas daerah (42.3%) yang belum mandiri beras pada tahun 2011 dan sepuluh daerah (38.5%) pada tahun 2012.
Keyword: konsumsi, produksi, kemandirian beras

Judul: Analisis daya dukung lahan dan tekanan penduduk agraris terhadap kemandirian beras di Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis daya dukung lahan, tekanan penduduk, kemandirian beras dan kaitan diantara ketiganya. Penelitian ini menggunakan data sekunder (data panel) berupa data produksi dengan unit potong lintang berupa data 26 Kabupaten/Kota, sedangkan deret waktu menggunakan data periode 2011-2014 kemudian dianalisis dengan metode regresi. Pengolahan dan analisis data dilakukan pada bulan April-Juni 2016 dengan menggunakan program eviews. Hasil penelitian ini menunjukkan kemandirian beras Kabupaten Jawa Barat masih tergolong mandiri beras, namun beberapa Kabupaten seperti Bogor, Bandung, Cirebon, Purwakarta, Bekasi dan Bandung Barat tergolong tidak mandiri beras. Kota di Jawa Barat secara keseluruhan tidak mandiri beras. Hasil ini sejalan dengan hasil perhitungan daya dukung lahan di 26 Kabupaten/Kota di Jawa Barat. Kondisi Tekanan penduduk agraris di Jawa Barat baik di Kabupaten/Kota masih tergolong tinggi. Namun, tekanan penduduk agraris di Kabupaten lebih tinggi dari Kota. Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa peningkatan daya dukung lahan dan tekanan penduduk agraris dapat meningkatkan kemandirian beras (p <0.05). Jika daya dukung lahan dan tekanan penduduk agraris mengalami perubahan secara bersama-sama, maka keduanya akan mempengaruhi kemandirian beras di provinsi Jawa Barat.
Keyword: Daya dukung lahan, Jawa barat, Kemandirian beras, Tekanan penduduk agraris

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: