Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beberapa sayuran organik : studi kasus di PT. Amani Mastra, Bekasi
Abstrak: Peningkatan permintaan masyarakat terhadap sayuran menyebabkan berkembangnya sistem budidaya sayuran yang intensif untuk menghasilkan sayuran dalam jumlah yang lebih banyak dan dalam waktu yang relatif lebih cepat. Sistem budidaya sayuran secara intensif ini ternyata menimbulkan masalah baru seperti pencemaran lingkungan, penurunan kesuburan lahan, dan juga berdampak negatif pada kesehatan manusia. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, maka kemudian muncul perhatian yang lebih besar akan perlunya sistem budidaya sayuran yang secara ekologi ramah terhadap lingkungan dan aman bagi manusia. Hal tersebut mendorong munculnya keinginan untuk memproduksi sayuran dengan menghindari penggunaan pestisida dan pupuk kimia, melainkan menggunakan bahan-bahan alami seperti pupuk kandang dan pestisida organik. Keinginan untuk melakukan sistem budidaya sayuran secara organik juga didukung oleh kesadaran konsumen akan bahaya residu pestisida dalam produk pertanian yang mereka konsumsi. Dengan meningkatnya kesadaran dan apresiasi masyarakat untuk hidup sehat serta didukung daya beli, maka permintaan konsumen terhadap produk sayuran organik semakin meningkat. Hal tersebut mendorong pentingnya mengetahui karakteristik konsumen sayuran organik Amani, faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan besar pengaruh faktor- faktor tersebut terhadap permintaan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengkaji karakteristik konsumen sayuran organik Amani (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan sayuran organik Amani (3) Menentukan elastisitas permintaan terhadap sayuran organik Amani. Hasil penelitian ini akan memberi gambaran umum mengenai kondisi permintaan terhadap komoditi wortel, tomat dan brokoli organik Amani karena ketiganya memiliki permintaan yang paling tinggi dibandingkan jenis sayuran organik lain yang diproduksi oleh PT. Amani Mastra. Penelitian dilakukan di PT Amani Mastra, dengan mengambil tempat survei konsumen yaitu di Carrefour MT Haryono. Penelitian dilakukan pada bulan April 2005 sampai dengan Juni 2005 dan responden yang diambil dalam penelitian ini berjumlah 60 orang. Data yang diperoleh dari hasil wawancara konsumen kemudian dianalisis secara deskriptif untuk melihat karakteristik konsumen sayuran organik Amani. Sedangkan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan wortel, tomat dan brokoli organik Amani maka dilakukan analisis regresi berganda dengan menggunakan dua model yaitu linier dan linier-log. Selain itu juga dilakukan penghitungan elastisitas untuk mengetahui besar pengaruh faktor- faktor tersebut terhadap permintaan. Faktor-faktor yang diduga mempengaruhi permintaan wortel, tomat, dan brokoli organik adalah pendapatan rumah tangga (X). usia (X2). jumlah anggota keluarga (X3). lama pendidikan formal (X4), frekuensi pembelian (X5), harga (D,), jenis kelamin (D2), dan informasi (D1). ...
Keyword: 

Judul: Analisis Preferensi Konsumen Wortel Organik Amani  Mastra di Foodmart Ekalokasari. (D
Abstrak: Peningkatan konsumsi, produksi dan luas panen menyebabkan banyak pelaku agribisnis khususnya petani, ingin melakukan budidaya secara intensif dengan menggunakan pupuk kimia untuk menghasilkan produksi dalam jumlah relatif banyak, kualitas baik dalam jangka waktu yang singkat. Pupuk anorganik menggunakan input luar pertanian yang akan memberikan dampak pengaruh negatif, baik terhadap lingkungan maupun kehidupan manusia. Permasalahan yang dihadapi dalam sistem pertanian konvensional dapat diselesaikan dengan cara mengembangkan sistem pertanian organik. Adanya perubahan pola konsumsi masyarakat dari sayuran anorganik menjadi sayuran organik merupakan sebuah peluang bagi perusahaan-perusahaan untuk menghasilkan pangan yang aman dan sehat untuk dikonsumsi. Salah satu farm yang cukup terkenal dalam memasarkan sayuran organik adalah Amani Mastra. Wortel organik merupakan salah satu produk unggulan dari Amani Mastra. Wortel organik Amani Mastra selama bulan Januari hingga Juni 2008 menghasilkan total produksi terbesar dibandingkan sayuran organik lainnya yang diproduksi Amani Mastra yaitu sebesar 10.141,2 Kg. Foodmart Ekalokasari merupakan salah satu swalayan yang memasarkan produk sayuran organik Amani Mastra. Pesaing dari Amani Mastra adalah Saung Mirwan. Berdasarkan hasil wawancara pendahuluan dengan konsumen sebagai pengguna akhir dari wortel organik diketahui bahwa konsumen memiliki keluhan dalam mengkonsumsi wortel organik. Keluhan konsumen mengenai wortel organik berhubungan dengan beberapa atribut wortel organik seperti harga, ketersediaan dan ukuran produk. Label ditambahkan sebagai atribut karena sebagian konsumen menginginkan jaminan keaslian bahwa produk yang dibeli adalah benar-benar produk organik. Harga wortel organik Amani Mastra lebih tinggi dibandingkan dengan wortel organik dari Saung Mirwan. Selain itu penjualan wortel organik Saung Mirwan yang selalu meningkat menjadi ancaman serius bagi Amani Mastra. Mempelajari bagaimana perilaku dari konsumen wortel organik Amani Mastra akan memungkinkan terbukanya peluang pemasaran wortel organik yang lebih baik sesuai dengan perilaku konsumen Amani Mastra. Berdasarkan uraian di atas maka tujuan penelitian adalah : (1). Menganalisis proses pengambilan keputusan dalam pembelian wortel organik Amani Mastra, (2). Menganalisis preferensi konsumen terhadap atribut wortel organik Amani Mastra. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) di Foodmart Ekalokasari. Foodmart Ekalokasari merupakan salah satu pasar swalayan di Kota Bogor yang menjual berbagai jenis sayuran organik yang di supply oleh Amani Mastra dan Saung Mirwan. Ekalokasari merupakan swalayan yang cukup terkenal karena letaknya yang strategis dan berada dekat dengan kawasan belanja dan tempat perniagaan. Pengambilan data dilakukan pada bulan November hingga bulan Januari 2009. Pengumpulan data primer dilakukan dengan wawancara terhadap pihak Amani Mastra, Foodmart Ekalokasari serta menyebarkan kuisioner kepada pengunjung. Pemilihan sampel responden dilakukan menggunakan metode accidentally sampling. Jumlah responden yang diambil berjumlah 30 orang. Atribut yang diteliti dari wortel organik adalah : harga, ketersediaan, ukuran produk dan label, sedangkan karakteristik responden yang diteliti meliputi : Pendidikan, pekerjaan, pendapatan dan jumlah anggota keluarga. Analisis deskriptif digunakan untuk mengetahui proses keputusan pembelian wortel organik secara umum, program yang digunakan untuk analisis deskriptif adalah Microsoft Excel. Analisis konjoin digunakan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap atribut produk wortel organik, program yang digunakan untuk analisis konjoin adalah SPSS 15 for windows. Pada penelitian ini pengumpulan data menggunakan pendekatan Full Profile. Pada pengukuran full profile, stimuli dirancang menggunakan software SPSS 15 for Windows dan diperoleh sebanyak sembilan stimuli dengan menggunakan fractional design dengan konsep orthogonal array. Penilaian dengan angka 1 hingga 5 tersebut
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: