Judul: Intervensi Sari Jeruk Kalamansi (Citrus microcarpa) terhadap Perubahan Profil Lipid pada Perempuan Dewasa Kelebihan Berat Badan
Abstrak: WHO (2010) melaporkan bahwa proporsi kematian pada usia kurang dari 70 tahun sebanyak 30% disebabkan oleh penyakit jantung koroner (PJK), kanker 27%, dan diabetes 4%. Lebih dari 50% wanita di Amerika mengalami kejadian overweight dan obesitas setiap tahun dan lebih dari 2,6 juta orang meninggal dunia akibat tingginya kolesterol. Kegemukan dan obesitas itu sendiri dapat memicu kolesterol dalam darah terutama kolesterol LDL (low density lipoprotein) dan trigliserida terganggu. Penyakit degeneratif telah menjadi isu kesehatan di berbagai negara berkembang dan maju, termasuk di Indonesia. Menurut WHO (2003) sepertiga dari setengah orang dewasa di dunia mengalami tinggi kolesterol dalam darah, dan Indonesia menempati posisi ketiga di Asia Tenggara dimana persentase perempuan 39% dan pria 35%. Menurut Depkes (2013) persentase kejadian kolesterol abnormal pada penduduk umur ≥15 tahun di Indonesia secara nasional adalah 35,9% pada lakilaki 30,0% sedangkan pada perempuan lebih tinggi yakni 39,6%, dan apabila abnormalitas lipid dalam jangka waktu lama akan mengakibatkan tingginya kolesterol dalam plasma darah. Berbagai penelitian telah banyak dilakukan berkenaan dengan pencegahan ataupun pengurangan kejadian tinggi kolesterol. Namun, penelitian tentang pengaruh jeruk kalamansi terhadap kesehatan khususnya pada kolesterol belum peneliti temukan diberbagai jurnal nasional ataupun internasional. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis konsumsi pangan; 2) menganalisis aktivitas fisik; dan 3) menganalisis pengaruh intervensi sari jeruk kalamansi terhadap profil lipid. Metode dalam penelitian ini adalah pre-post dan randomized single-blinding clinical study yang melibatkan 24 subjek yang kelebihan berat badan. Kemudian subjek di acak ke dalam dua dua perlakuan yaitu perlakuan A (300 mL sari jeruk kalamansi/SJK dengan konsentrat 100% SJK) dan perlakuan B (300 mL dengan konsentrat SJK 50%). Setiap SJK diberi pemanis stevia dan diberikan dua kali sehari (masing-masing 150 mL) selama 28 hari dan profil lipid dianalisis sebelum dan sesudah intervensi, yang dilakukan pada bulan April-Desember 2016 pada karyawan dan guru di Sekolah Pendidikan Anak Usia Dini Auladuna (PAUD-IT) Kota Bengkulu, Provinsi Bengkulu. Rata-rata tingkat kecukupan energi terdapat perbedaan yang signifikan (p<0,05). Rata-rata tingkat kecukupan energi perlakuan A lebih tinggi yakni >70% AKG dibandingkan perlakuan B <70% AKG. Tingkat kecukupan zat gizi (protein, lemak, karbohidrat dan vitamin C) tidak berbeda signifikan p>0,05. Rata-rata tingkat kecukupan zat gizi kecuali karbohidrat pada perlakuan A lebih tinggi dan masih termasuk kategori normal yakni >90% AKG dibandingkan perlakuan B. Kebiasaan konsumsi pangan spesifik tidak berbeda signifikan (p>0,05) dan termasuk kategori tidak sering (<5 kali/minggu) mengonsumsi semua jenis pangan, kecuali jenis pangan minyak >5 kali/minggu). Tingkat aktivitas fisik tidak berbeda signifikan (p>0,05), rata-rata nilai PAL perlakuan B lebih tinggi dan kategori sedang (1,76-1,99) sedangkan perlakuan A termasuk kategori rendah (1,40-1,61). Persentase kepatuhan konsumsi SJK pada perlakuan B lebih tinggi dibandngkan perlakuan A yakni 94,7% dan 79,80% tetapi berdasarkan analisis paired-t test bahwa tingkat kepatuhan konsumsi SJK tidak berbeda signifikan p>0,05. Nilai selisih setelah intervensi SJK selama 28 hari signifikan (p <0,05) menurunkan TG, kolesterol LDL, kolesterol total dan signifikan (p <0,05) meningkatkan kadar kolesterol HDL. Intervensi SJK 300 mL (100% SJK) lebih baik memperbaiki profil lipid. Terdapat penurunan yang signifikan (p <0,05) pada TG, TK, LDL dan peningkatan yang signifikan (p <0,05) pada HDL. Namun sebaliknya pada intervensi 300 mL (50%
Keyword: jeruk kalamansi, perempuan, profil lipid

Judul: Efek Intervensi Minuman Rosela Kaya Antosianin terhadap Profil Lipid pada Laki-Laki Dewasa Kegemukan
Abstrak: Kegemukan merupakan kondisi kelebihan akumulasi lemak yang memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Salah satu dampak buruknya adalah obesitas sentral yang dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular. Obesitas meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular karena buruknya profil lipid seperti tingginya kolesterol total, trigliserida, dan Low Density Lipoproteinkolesterol (LDL-kolesterol), serta rendahnya High Density Lipoprotein-kolesterol (HDL-kolesterol). Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) merupakan salah satu tanaman yang biasanya ditemukan di negara tropis dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bunga rosela sudah sering dikonsumsi masyarakat sebagai minuman rosela. Rosela mengandung antioksidan yaitu antosianin yang memiliki manfaat untuk kesehatan dengan memperbaiki profil lipid dan menurunkan berat badan. Minuman rosela dibuat untuk meningkatkan penerimaan konsumen sehingga dapat menjadi alternatif pilihan produk pangan fungsional. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh intervensi minuman rosela terhadap profil lipid darah (kolesterol total, trigliserida, HDLkolesterol dan LDL-kolesterol) pada laki-laki dewasa gemuk. Penelitian ini menggunakan desain kuasi eksperimental dengan rancangan pre-post intervensi selama 6 minggu yang dilakukan di Satuan Pengaman (Satpam) IPB. Sebanyak 25 contoh gemuk yang dikelompokkan menjadi kelompok kontrol (n=11) dan kelompok intervensi (n=14). Kelompok kontrol diberikan minuman plasebo yang memiliki warna sama dengan produk intervensi namun tidak mengandung antosianin. Kelompok intervensi diberikan minuman dari ekstrak rosela yang mengandung antosianin sebesar 81.16 mg/hari. Semua contoh diberikan minuman plasebo/intervensi sebanyak 480 mL/hari. Selama intervensi, contoh diminta untuk tidak mengonsumsi pangan tinggi antioksidan terutama antosianin, dan suplemen kesehatan. Uji organoleptik dilakukan untuk mendapatkan formula terpilih berdasarkan penerimaan 34 panelis terhadap tiga formula minuman rosela. Minuman rosela terpilih dianalisis kandungan antosianin total dan aktivitas antioksidan. Pada contoh dilakukan pengukuran antropometrik, yaitu tinggi badan menggunakan microtoise, lingkar pinggang menggunakan meterline, berat badan, persen lemak dan lemak visceral menggunakan Bioelectrical Impedance Analysis (BIA), selain itu profil lipid contoh dianalisis dari darah vena. Analisis data menggunakan program SPSS 16 dan Nutrisurvey 2007. Data organoleptik dianalisis menggunakan Kruskal Wallis dan uji lanjut Duncan. Uji beda menggunakan paired t-test untuk menentukan perubahan antropometrik serta profil lipid sebelum dan setelah intervensi dan independent t-test untuk menganalisis perubahan antropometrik serta profil lipid antar kelompok. Formula terbaik minuman rosela berdasarkan hasil pembobotan uji hedoik adalah formula pertama yang mengandung jumlah ekstrak rosela sebesar 10 g. Kandungan antosianin total dan aktivitas antioksidan berturut-turut sebesar 81.16 mg dan setara 64.8 mg vit C/100g. Secara keseluruhan karakteristik sosial dan ekonomi, antropometrik dan profil lipid pada awal penelitian tidak signifikan berbeda antar kelompok kontrol dan intervensi. Pemberian intervensi minuman rosela pada kelompok intervensi signifikan menurunkan lingkar pinggang (-3.08 cm), berat badan (-0.77 kg) dan IMT (0.011 kg/m2) (p<0.05). Sementara itu, kelompok kontrol signifikan mengalami penurunan lingkar pinggang (-2.59 cm) namun cenderung mengalami peningkatan pada berat badan (0.03 kg) dan IMT (0.991 kg/m2). Rata-rata lemak visceral pada kelompok intervensi cenderung mengalami penurunan sebesar -0.41 cm, sedangkan kelompok kontrol cenderung mengalami peningkatan sebesar 0.03 cm (p>0.05). Rata-rata persen lemak tubuh kedua kelompok cenderung mengalami penurunan meskipun tidak signifikan secara statistik (p>0.05). Perubahan asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, kolesterol dan lemak jenuh tidak berbeda signifikan antar kelompok selama masa intervensi (p>0.05). Analisis profil lipid menunjukkan bahwa intervensi minuman rosela signifikan menurunkan kadar trigliserida (p<0.05), namun cenderung menurunkan kolesterol total, LDL-kolesterol dan HDL-kolesterol
Keyword: antosianin, antropometri, kegemukan, minuman rosela, minuman rosela, profil lipi

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: