Judul: Karakterisasi enzim protease pemecah keratin dari isolat termofil OB.p
Abstrak: Usaha untuk memperoleh mikroba sebagai penghasil enzim protease terus dilakukan mengingat kemudahan dibanding tumbuhan dan hewan yaitu pertumbuhan dan efisiensi waktu serta biaya. Dewasa ini, terjadi kecenderungan untuk memproduksi enzim tersebut dari mikroba-mikroba yang mampu bertahan dalam. lingkungan yang ekstrim seperti suhu yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah melakukan penapisan (screening) terhadap isolat- isolat Streptomyces sp. yang berasal dari tanah hutan di Kalimantan dan tanah gambut di Riau serta isolat-isolat yang berasal dari tanah kompos di Korea untuk memperoleh isolat termofil yang mampu memproduksi enzim protease pemecah keratin. Hasil penapisan terhadap Streptomyces sp. menunjukkan tidak satupun isolat di antara 10 isolat mampu bertahan hidup pada suhu tinggi. Dari 10 isolat asal Korea, satu isolat termofil terpilih (OB.p) selanjutnya digunakan untuk produksi dan karakterisasi enzim yang dihasilkan. Enzim protease pemecah keratin dari isolat termofil tersebut telah dikarakterisasi. Isolat ditumbuhkan dalam media yang mengandung keratin pada suhu 70°C. Dalam penelitian ini, sebagai sumber keratin digunakan tepung bulu ayam. Beberapa media yang diuji merupakan pengenceran dari media Luria Bertani yang ditambah keratin, yakni mengandung: (1) ekstrak khamir 0.5%, tripton 1%, NaCI 1% yang diencerkan 4 kali dengan akuades dan ditambah keratin 5%, (2) ekstrak khamir 0.5%, tripton 1%, NaCl 1% yang diencerkan 10 kali dan ditambah keratin 5%, buffer fosfat 5 mM, CaCl₂ 5 mM. pH media yang digunakan adalah pH 6 hingga 8. Aktivitas enzim diuji menggunakan metode Walter (1984) dengan menggunakan kasein dan keratin sebagai substrat. Media optimal yang digunakan untuk produksi enzim mengandung ekstrak khamir 0.5%, tripton 1%, NaCl 1% yang diencerkan 4 kali dan ditambah keratin 5% dengan nilai pH 8 selama 6 hari. Supernatan bebas sel diperoleh dengan cara mensentrifugasi dingin filtrat pada kecepatan 4000 rpm selama 30 menit. Ekstrak kasar enzim diperoleh dengan cara menambahkan amonium sulfat 50% (b/v) pada suhu rendah. Endapan enzim yang diperoleh disuspensikan kembali dalam buffer fosfat 0.02 M pH 7. Karakterisasi enzim yang dilakukan meliputi penentuan pH optimum, suhu optimum, pengaruh kation divalen, daya tahan panas enzim pada suhu optimumnya dan suhu yang lebih tinggi, pengaruh beberapa senyawa inhibitor dan penentuan berat molekul enzim. Enzim memiliki pH optimum 7 dan suhu optimum 55°C. Aktivitas enzim meningkat 2.3 kali dengan adanya penambahan 2 mM NiCl, dan 2.1 kali dengan penambahan 2 mM CoCl2. Aktivitas enzim dihambat oleh 1 mM MgCl2. Enzim ini tidak tahan panas pada suhu 55°C maupun 70°C. EDTA 1 mM sangat menghambat aktivitas enzim ini sementara penghambatan oleh PMSF 1 mM tidak sebesar penghambatan oleh EDTA 1 mM. Hasil SDS-PAGE terhadap ekstrak kasar maupun dialisat memberikan masing-masing 2 pita protein dengan berat molekul ekstrak kasar adalah 44.9 dan 35.4 kDa sedangkan pita-pita hasil dialisis berada pada berat molekul 55.7 dan 45.9 kDa. Kesemua pita ini menunjukkan aktivitas proteolitik seperti diperlihatkan pada analisis zimogram.
Keyword: 

Judul: Pemilihan isolat bakteri termofilik penghasil enzim proteolitik pemecah keratin dari daerah Minahasa
Abstrak: Keratin merupakan sumber protein potensial karena dihasilkan dalam jumlah yang cukup besar, terutama dari hasil limbah pengolahan unggas. Pemanfaatan keratin terbatas karena daya cernanya yang sangat rendah, sehingga perlu dilakukan eksplorasi terhadap enzim yang mampu menghidrolisis keratin (keratinase). Isolat bakteri termofilik penghasil protease dari daerah Tompaso dan Lahendong, Minahasa diuji kemampuannya menghidrolisis keratin. Dari beberapa isolat yang diuji, dihasilkan tiga isolat yang memiliki aktivitas keratinolitik yang cukup tinggi, yaiti isolat 1.2; 2.15, dan 4.3, semua berasal dari daerah Tompaso. Bulu itik utuh yang telah dibersihkan dan dikeringkan, digunakan sebagai sumber keratin untuk pemilahan. Produksi enzim dari ketiga isolat tersebut dilakukan pada suhu 70 °C dan pH 7 selama waktu optimum produksi enzim yang telah ditentukan sebelumnya. Media yang digunakan adalah media yang digunakan oleh Friedrich dan Antranikian (1996) untuk menumbuhkan bakteri Fervidobacterium pennavorans penghasil enzim keratinase termostabil. Komposisi media terdiri atas garam-garam, ekstrak khamir, tripton, larutan mineral, dan vitamin. Enzim yang dihasilkan kemudian diendapkan dengan amonium sulfat, menggunakan konsentrasi pengendapan optimum, yang juga ditentukan dahulu untuk masing-masing isolat. Pengendapan dilanjutkan dengan pelarutan kembali dalam buffer fosfat volume minimal dan dilakukan proses desalting dengan cara dialisis menggunakan tabung dialisis dengan kemampuan menahan molekul ber-BM 12.000 Da atau lebih. Hasil dialisat enzim diuji aktivitasnya terhadap keratin azure. Pengujian dilakukan pada suhu 70 °C dan pH 7 selama 4 -5 hari, dan diperoleh hasil bahwa enzim dari ketiga isolat tersebut memiliki aktivitas terhadap keratin azure. Karakterisasi enzim dilanjutkan dengan menguji pH dan suhu optimum aktivitas enzim terhadap keratin azure sebagai substrat. Enzim dari isolat 1.2 memiliki pH optimum 9, enzim dari isolat 2.15 memiliki pH optimum 6, dan enzim dari isolat 4.3 memiliki pH optimum 7. Ketiga enzim memiliki suhu optimum pada 70 °C, sesuai dengan suhu pertumbuhan isolat bakteri penghasilnya. Aktivitas enzim tertinggi dimiliki oleh enzim dari isolat 2.15. Karakterisasi enzim dari isolat ini dilanjutkan dengan menguji ketahanan panas enzim pada suhu 80 °C, dengan substrat kasein. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa aktivitas kaseinolitik enzim menurun cukup besar setelah dipanaskan selama satu jam, walaupun demikian, aktivitas enzim setelah dipanaskan selama sepuluh jam tidak berbeda jauh bila dibandingkan dengan aktivitas enzim setelah pemanasan satu jam. Penentuan berat molekul enzim dilakukan dengan metode SDS-PAGE dan zimogram. Terdapat dua fraksi protein yang diperoleh dari SDS-PAGE, masing- masing memiliki berat molekul 57.553 Da dan 9.747 Da, sedangkan dari zimogram diperoleh dua fraksi enzim dengan berat molekul 57.553 Da dan 14.074 Da. ..dst
Keyword: pemanfaatan, ekplorasi enzim, isolat bakteri, berat molekul

Judul: The Effects of Variance of Interest rate to Variance of Annuity Future Values
Abstrak: Time value of money is a concept that refers to the difference of the value of money due to time difference. The value of money for present time would not be the same as the value of money in the future. The value of money for present time is called as Present Value (PV) of the money and the value of money for future time is called Future Value (FV) of the money. Determination the value of money, for present and future time, depends on the time and rate of return. The value of money is determined by several factors such as inflation, fluctuation of interest rates, and government policy in securities and taxation. Due to fluctuation of the value of money we need a FV formulation, it is useful for knowing whether an investment can be profitable or not, and this information is useful also in budget analysis. Annuity is defined as a series of payments made for a specific period. The payment, fixed or varied, can be made at the beginning or at the end of the period. Annuity paid at the beginning of the period is called annuity-due and annuity paid at the end of the period is called immediate annuity-certain. The accumulated value of the annuity after few years later is called as a final value or a future value. Burnecki et al. (2003) have discussed about the FV of a fixed-rate annuity in which payments are made according to the arithmetic or geometric series. They have also examined FV for annuities in which payments are made according to arithmetic or geometric series with random rates of interest. This paper examines FV for annuity-due in which payments are made according to arithmetic or geometric series with interest rates as a random variable, which is normal distribution ,  . Future value formula is expressed in recursive form. FV for annuity-due which payments are made according to the arithmetic or geometric series with random rates of interest is calculated by theoretical way and simulation way. The random rates of interest is denoted as k k i  i  , where k i an independent random variable; i is a constant and k  is a random variable which has normal distribution ,  . By using the determined parameters, a sequence of random rates of interest are generated for theoretical calculation. Meanwhile for the simulation, the random rates of interest is generated 1000 times for the simulation. The generated data give mean value, variance, and standard deviation. Moreover, error of mean value, variance, and standard deviation from the theoretical and simulation results are calculated. Error calculation uses Symmetric Mean Absolute Percentage Error (SMAPE). The smaller the value of SMAPE is the more accurate the simulation. The interest rate variances are varied from 0.000036 to 0.0001 to study the relationship between variance of rates of interest and variance of future value. The theoretical and simulation results show that when the variance of random rates of interest increases, then the variance of FV increases linearly. FV of the annuity-due in
Keyword: