Judul: Identifikasi sistem komoditi pisang di dalam Agribisnis : Studi kasus di desa Cibadak kecamatan Cibeber, Cianjur Jawa Barat
Abstrak: Praktek lapang ini bertujuan untuk mengidentifikasi sistem komoditi pisang dengan mengamati empat sub sistem, yaitu sub sistem pengadaan sarana produksi, sub sistem produksi pisang, sub sistem pengolahan sale pisang basah dan sub sistem pemasaran sale pisang basah. Metoda yang digunakan adalah studi kasus. Data yang dikumpulkan terdiri dari, data primer dan data sekunder, kemudian dianalisis secara deskriptif dengan bantuan gam- bar dan tabel, serta menggunakan alat analisa nilai tambah dan analisa marjin. Pisang adalah salah satu tanaman hortikultura yang potensial untuk dikembangkan dalam upaya pemenuhan gizi masyarakat (karbohidrat), peningkatan pendapatan, karena tanaman ini banyak tersebar di setiap wilayah Indonesia dan sudah banyak dikenal orang. Namun demikian, pengemba- ngan komoditi pisang belum mendapat perhatian yang serius, baik dari petani, pemerintah maupun para peneliti. Literatur berupa buku-buku maupun hasil penelitian tentang pimasih terasa kurang, terutama yang menyangkut aspek sosial ekonomi. Sistem komoditi pisang terdiri atas empat sub sisten, yaitu sub sistem pengadaan sarana produksi, sub system produksi di tingkat petani, sub sistem pengolahan dan sub sisten pemasaran. Kelancaran sistem secar keseluruhan ditentukan oleh kelancaran semua sub sistem yang ada didalannya. Pengadaan bibit pisang belum dikelola secara baik dan terencana, hal ini terlihat dari belum adanya pengusaha atau petani yang secara khusus mengusahakan pembibitan pisang. Bibit pisang yang biasa ditanam oleh petani diperoleh dari anakan pisang milik petani sendiri atau dari petani lainnya tanpa mengeluarkan biaya. Pemupukan dan penggunaan obat-obatan belum dilaksanakan oleh petani di Desa Cibadak…dst
Keyword: 

Judul: Dinamika Sosial Ekonomi Usaha Komoditas Pisang Skala Rakyat di Jawa Barat (Kasus Komunitas Petani Pisang Kecamatan Cugenang, Kabupaten Cianjur, Provinsi Jawa Barat)
Abstrak: Pisang (Musa parasidiaca) adalah komoditas hortikultura yang memiliki reputasi internasional, masuk ke dalam empat besar bahan baku tanaman panenan dunia, dan salah satu pencipta keuntungan terbesar di pasar membuat pisang menjadi komoditas kritis untuk ekonomi. Pisang merupakan salah satu buah unggulan di Indonesia yang mendapat prioritas untuk dikembangkan secara intensif. Kabupaten Cianjur merupakan sentra produksi utama pisang di Jawa Barat yang masih bertumpu kepada pengembangan skala rakyat. Bertambahnya ketertarikan masyarakat dunia terhadap konsumsi pisang membuat pisang dijadikan sebagai salah satu komoditas yang dikembangkan untuk menjadi harapan perbaikan kesejahteraan ekonomi masyarakat pedesaan melalui keberlanjutan nafkah (sustainable livelihood) petani pisang skala rakyat. Pengembangan pisang tidak hanya terbatas pada peningkatan produksi namun juga harus diikuti dengan pertimbangan pertanian pisang berkelanjutan. Kebijakan yang selama ini dilakukan masih terbatas pada peningkatan produksi yaitu dengan pemberian modal usaha. Sehingga dibutuhkan formula untuk pengembangan pisang skala rakyat. Dengan demikian menjadi penting untuk meneliti ruang kosong pada pembahasan aspek sosial-ekonomi komoditas pisang skala rakyat. Fokus penelitian ini untuk menganalisis: 1) perkembangan komoditas pisang skala rakyat; 2) aktivitas dalam produksi hingga distribusi dan siapa saja aktor yang terlibat di dalamnya; 3) bentuk-bentuk kelembagaan yang terdapat dalam pertanian pisang; 4) kontribusinya terhadap sustainable livelihoods kepada rumahtangga petani pisang skala rakyat. Penelitian ini menggunakan paradigma post positivisme yang menggabungkan penelitian kualitatif dengan metode studi kasus dan kuantitatif dengan 100 orang contoh petani pisang yang dipilih secara acak. Petani pisang yang dimaksud adalah petani yang menanam pisang baik sebagai tanaman utama maupun sampingan. Informasi juga digali dari pihak yang terlibat dalam sistem pertanian pisang. Data kualitatif dikumpulkan dengan mewawancarai orang-orang yang terlibat dalam proses pengembangan pisang di kedua desa ini. Selain itu, wawancara dilakukan kepada beberapa pemerintah daerah setempat. Pemilihan lokasi penelitian ditentukan secara purposif yaitu di Desa Talaga dan Sarampad, Kecamatan Cugenang, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Hal ini dikarenakan daerah tersebut merupakan sentra pengembangan komoditas pisang skala rakyat. Adapun waktu penelitian dilaksanakan dari bulan April-Juni 2016. Pisang merupakan tanaman lokal di Desa Talaga dan Desa Sarampad. Sejak awal, masyarakat menanam pisang sebagai salah satu tanaman pangan untuk mencukupi kebutuhan pangan rumahtangga. Masyarakat kedua desa tersebut menanam pisang dengan pengetahuan mengenai cara produksi yang didapatkan secara turun-temurun. Pengembangan pisang terjadi secara massif sejak dilaksanakannya program PRIMATANI sebagai program pengembangan hortikultura nasional. Pelaksanaan pengembangan pisang merupakan respon dari inisiatif lokal masyarakat yang ingin mengembangkan pisang sebagai tanaman komersial setempat. Pisang yang merupakan tanaman tidak mengenal musim menjadi harapan masyarakat untuk hadir sebagai alternatif dalam menghadapi krisis ketika musim kemarau tiba. Perubahan yang terjadi adalah perubahan cara produksi (menggunakan Standart Operational Procedure pisang), pembentukan kelembagaan formal, dan orientasi penanaman pisang ke arah orientasi pasar. Pengadaan program ini pun telah membuka pasar untuk bersentuhan langsung dengan para petani. Proses distribusi komoditas ini melalui tujuh tipe value chain yang menghubungkan petani sampai ke konsumen akhir. Tipe-tipe tersebut merupakan gambaran dari proses interaksi sosial yang terjadi pada satu desa secara keseluruhan sekaligus menggambarkan interaksi antar tipe dan dalam tipe. Relasi yang dibentuk antar aktor adalah persaingan dan kerjasama berdasarkan aliran informasi, input, dan keuangan. Relasi yang dibentuk antar aktor adalah persaingan dan kerjasama. Kelembagaan yang teridentifikasi di sistem
Keyword: interaksi, kelembagaan, pertanian, nafkah berkelanjutan, rantai nilai

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: