Judul: Analisis keterpaduan pasar apel impor dan apel lokal: Studi kasus pasar Induk Kramat Jati Jakarta dan Pasar Induk CIbitung Bekasi
Abstrak: Buah-buahan merupakan komoditas hortikultura yang mempunyai peranan penting, yaitu dalam hal pemenuhan gizi masyarakat sekaligus merupakan potensi ekonomi. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia, pemerintah melakukan impor buah. Apel merupakan buah terbanyak yang diimpor di Indonesia pada tahun 1991 yaitu sebesar 3 757 177 kg. Penelitian ini bertujuan untuk melihat efisiensi pemasaran dilihat dari (1) Struktur pasar apel lokal dan apel impor pada Pasar lnduk Kramat Jati dan Cibitung, (2) Ada tidaknya keterpaduan harga antara Pasar lnduk Kramat Jati dan Pasar lnduk Cibitung untuk komoditas apel lokal dan apel impor, (3) Pasar yang dapat dijadikan acuan/rujukan dalam pemasaran komoditas buah apel lokal dan apel impor Penelitian dilakukan di Pasar lnduk Kramat Jati Jakarta (PIKJ) dan Pasar lnduk Cibitung Bekasi (PICB) yang dipilih secara sengaja, karena kedua pasar ini merupakan pasar yang dominan menampung penjualan buah Apel. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diambil guna mendapatkan gambaran daerah penelitian yang dikumpulkan melalui wawancara langsung dengan para pedagang di PIKJ dan PICB. Sedangkan data sekunder bersumber dari dinas pasar yaitu berupa data dalam bentuk harga mingguan buah apel lokal dan impor selama tahun 1996.
Keyword: 

Judul: Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Buah Apel Impor dan Implikasinya Pada Pemasaran Apel Lokal : Studi Kasus Di Kotamadya Tengerang
Abstrak: Hortikultura, khususnya buah-buahan sebenarnya merupakan komoditi strategis dan cukup menguntungkan bila dikelola secara profesional. Selama masa Pembangunan Jangka Panjang (PJP-I), komoditi ini belum begitu mendapat perhatian secara penuh. Pemerintah lebih berkonsentrasi pada beras untuk pemenuhan kebutuhan pangan penduduk. Hortikultura baru mendapat perhatian secara serius mulai pada Repelita VI. Hal ini dapat dilihat pada Garis Besar Haluan Negara (GBHN) tahun 1993, secara tegas menyatakan bahwa hortikultura merupakan salah satu potensi harus dikembangkan dalam rangka pemenuhan gizi masyarakat, perolehan devisa maupun perbaikan ekonomi kaum tani. Konsekuensi dari kondisi tersebut di atas, produksi buah nasional belum mampu memenuhi permintaan penduduk akan buah-buahan. Selama sepuluh tahun, sejak tahun 1984 sampai dengan 1994, produksi buah nasional relatif kecil peningkatannya. Sementara itu pada periode yang sama jumlah penduduk meningkat lebih dari 20%. Disamping itu kondisi perekonomian nasional semakin baik. Pada tahun 1996 pendapatan penduduk per kapita telah mencapai angka US 1.000 dollar. Kelompok penduduk kelas menengah ke atas juga semakin besar. Peningkatan jumlah penduduk dan pendapatan serta diikuti daya beli yang tinggi biasanya diikuti perubahan komposisi konsumsi masyarakat baik dalam jumlah maupun mutu. Tuntutan kebutuhan ini belum dapat dipenuhi produksi buah nasional. Untuk memenuhi permintaan tersebut, impor buah menjadi alternatif untuk memenuhi permintaan. Akibatnya buah impor sekarang sudah membanjiri pasar. Hal ini juga dikondisikan oleh mekanisme pasar domestik sudah diwarnai dengan liberalisasi ekonomi dan juga dimungkinkan dengan dikeluarkannya Surat Keputusan Menteri Perdagangan Nomor 135 tahun 1991, sekaligus menghapus pengetatan terhadap buah impor yang diatur dalam Surat Keputusan Menteri Perdagangan Nomor 505 tahun 1982. Akibatnya neraca ekspor-impor buah-buahan Indonesia sangat timpang. Angka impor jauh lebih besar daripada ekspor. Selama periode 1990-1995 pertumbuhan impor buah-buahan mencapai 335,34% sedangkan ekspor hanya sebesar 204,11% (Badan Agribisnis, Departemen Pertanian, 1996). Khusus untuk buah apel merupakan buah yang paling banyak di impor dan membanjiri pasar di Indonesia. Pertumbuhannya dari tahun ke tahun terus meningkat. Kondisi ini tentu sangat memprihatinkan. Disadari banyak faktor yang mempengaruhi sistem agribisnis buah. Namun penelitian ini melihat dari sisi konsumen. Karena konsumenlah sebagai pengguna akhir dari produk yang ditawarkan. Konsumen mempunyai perilaku yang unit. Mereka bebas untuk memilih apa yang mereka sukai untuk dikonsumsi. Mereka kadang-kadang tidak peduli dari mana asat produk tersebut, yang penting produk tersebut dapat memuaskan keinginan mereka. dengan kebutuhan keluarganya. Sebanyak 62% responden membeli sebanyak satu kilogran setiap kali membelinya dan 31% membeli sebanyak dua kilogram setiap kali membeli. Hasil dari analisis konjoin secara gabungan terhadap seluruh responden, urutan peringkat nilai relatif penting atribut buah apel yang paling ouminati adalah rasa, ukuran, warna dan karakter daging buah. Sedangkan taraf atribut yang paling disukai adalah apel rasa manis, ukuran sedang (7-8 buah per kg), warna merah dan karakter daging buah keras. Responden masih berperilaku "import minded". Mereka masih lebih menyenangi buah apel impor, karena dibenak mereka apel impor lebih baik mutunya dan selalu tersedia bila dibutuhkan. Disadari sangat sulit apel lokal menyaingi apel impor. Untuk itu perlu dibuat strategi khusus untuk membendung laju apel impor. Pertama, kualitas dan kuantitas produk apel lokal harus ditingkatkan, utamanya apel manalagi. Jenis apel ini sebenarnya banyak diminati konsumen, karena dari segi rasa sesuai dengan keinginan konsumen. Namun dari segi penampilan dan
Keyword: Preferensi Konsumen, Buah Apel, Impor, Pemasaran Apel, Apel Lokal

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: