Judul: Supply Chain Performance and Quality of Dairy Concentrate at Cooperative, and the Effect to Farmer Satisfaction
Abstrak: Koperasi berperan menyediakan konsentrat sapi perah yang melibatkan kegiatan rantai pasok, berkaitan dengan kualitas pelayanan, serta kualitas konsentrat yang dapat memengaruhi kepuasan peternak. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan pengukuran kinerja rantai pasok, kualitas bahan pakan, kualitas konsentrat hasil produksi koperasi dan yang telah didistribusikan kepada peternak, serta untuk mengetahui kepuasan peternak terhadap kinerja koperasi yang meliputi mutu produk dan pelayanan yang diberikan. Analisis yang digunakan untuk mengukur kinerja adalah SCOR-AHP. Pengukuran kualitas meliputi kualitas fisik meliputi berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, dan untuk bahan pakan ditambahkan parameter ukuran partikel. Kandungan nutrien yang diuji meliputi kadar air, lemak kasar, protein kasar, serat kasar, dan TDN. Bahan pakan yang diukur kualitasnya meliputi sebanyak enam sampel dedak gandum, dua CGF, dua bungkil inti sawit, satu ampas kopi, satu dedak padi, satu limbah biskuit, satu dedak jagung, satu ampas kecap, satu sampel batu kapur, dan satu sampel garam. Sementara itu, sepuluh konsentrat setelah proses produksi, 27 sampel setelah proses distribusi, dan total 25 sampel untuk pengujian homogenitas dari lima mesin pencampur dengan masing-masing lima sampel tiap mesin diambil. Data bahan pakan dianalisis menggunakan statistik deskriptif dibandingkan dengan SNI atau penelitian sebelumnya. Sampel setelah proses produksi dibandingkan dengan SNI menggunakan Uji T satu sampel, sampel dari lapangan diuji menggunakan Uji T independen dua sampel dibandingkan dengan sampel setelah proses produksi atau Uji Mann-Whitney jika data tidak normal, dan uji homogenitas dilihat dari nilai koefisien variasi kandungan garam. Pengukuran kepuasan peternak menggunakan metode CSI dan IPA dengan responden sebanyak 100 peternak. Hasil menunjukkan bahwa nilai kinerja rantai pasok konsentrat sapi perah di KPSBU masuk dalam kategori sangat baik. Kandungan nutrien dan kualitas fisik bahan baku relatif bervariasi, hanya CGF dan batu kapur yang nutriennya sesuai dengan standar. Berat jenis dan kerapatan pemadatan tumpukan tertinggi adalah batu kapur dan kerapatan tumpukan tertinggi adalah garam, sedangkan kualitas fisik terendah adalah ampas kopi. KPSBU mampu menghasilkan konsentrat dengan kandungan nutrien sesuai dengan SNI dengan kualitas fisik dalam kisaran normal. Homogenitas campuran tergolong rendah dengan nilai koefisien variasi 26%. Kadar nutrien sampel yang diambil dari lapangan menunjukkan perbedaan dengan sampel setelah proses produksi kecuali TDN. Kepuasan peternak menunjukkan angka 76,76%dan termasuk dalam kategori sangat puas. Berdasarkan analisis IPA, atribut yang harus diperbaiki didominasi oleh atribut mutu produk., Cooperative has an important role to provide concentrate which involves supply chain activities. Performance is related to service quality and concentrate quality which can affect farmer satisfaction. Therefore, the purpose of this study is to measure supply chain performance, quality of feed ingredients, quality of concentrate produced by the cooperative and those that were distributed to farmers, and to determine farmer satisfaction toward the cooperative performance which included product and service quality. The analysis used to measure performance was SCOR-AHP. Quality measurement included physical quality (density, bulk density, compacted bulk density, and particle size parameter was added for feedstuff physical quality). The nutrient content tested included moisture content, crude fat, crude protein, crude fiber, and TDN. The samples taken for measuringthe feedstuff quality included six bran pollard, two CGF, two palm kernel cake, one coffee chaff, one rice
Keyword: concentrate, cooperative, farmer satisfaction, quality, supply chain performance

Judul: Analysis of the performance of the supply chain for cow's milk using the Supply Chain Operations Reference (Case Study at the Dairy Farm Cooperative in North Bandung)
Abstrak: Koperasi Peternakan Sapi Bandung Utara (KPSBU) merupakan salah satu koperasi yang menjual susu sapi perah. Koperasi tersebut perlu meningkatkan kinerja rantai pasok untuk meraih keunggulan bersaing. Tujuan penelitian adalah: (1) Menjelaskan rantai pasok susu sapi di KPSBU, (2) Membuat metriks pengukuran kinerja rantai pasok susu sapi di KPSBU berdasarkan pendekatan Supply Chain Operations Reference (SCOR), dan (3) Mengukur tingkat kepentingan (bobot) dari metriks kinerja rantai pasok susu sapi dengan Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode kajian ini ialah analisis statistika deskriptif, perbandingan berpasangan, dan AHP. Metriks pengukuran kinerja rantai pasok susu sapi digunakan atas maksud menentukan bobot metriks kinerja rantai pasok, metriks yang diukur meliputi proses bisnis, parameter kinerja, atribut kerja, dan metriks pengukuran kinerja. Hasil identifikasi prioritas akhir tertinggi dengan menggunakan AHP adalah faktor terpenting pada proses bisnis yaitu source (pengadaan) dengan bobot sebesar 0.51007. Kualitas berperan terpenting bagi parameter kinerja dengan bobot 0.51391. Pada atribut kinerja, reliabilitas yaitu kepercayaan konsumen pada manajemen rantai pasok KPSBU menjadi faktor krusial berbobot 0.23654. Matriks pengukuran kinerja faktor yang paling penting yaitu kinerja pengiriman dengan bobot 0.15297, yang merupakan tujuan utama dari AHP., North Bandung Cattle Farm Cooperative (KPSBU) is a cooperative that sells dairy cow milk. The cooperative needs to improve supply chain performance to gain competitive advantage. The research objectives were: (1) Explaining the supply chain for cow's milk at KPSBU, (2) Creating a metric for measuring the performance of the supply chain for cow's milk at KPSBU based on the Supply Chain Operations Reference (SCOR) approach, and (3) Measuring the level of importance (weight) of the metric supply chain performance of cow's milk using Analytical Hierarchy Process (AHP). The method used is descriptive statistical analysis, pairwise comparison, and AHP. Metrics for measuring the performance of the supply chain for cow's milk are used to determine the weight of the supply chain performance metrics, the measured metrics include business processes, performance parameters, work attributes, and performance measurement metrics. The result of the identification of the highest final priority using AHP is the most important factor in the business process, namely the source (procurement) with a weight of 0.51007. Quality is the most important factor in the performance parameter with a weight of 0.51391. In the performance attribute, reliability, namely consumer confidence in KPSBU supply chain management, is the most important factor with a weight of 0.23654. Whereas in the performance measurement matrix the most important factor is delivery performance with a weight of 0.15297, which is the main objective of AHP.
Keyword: AHP, milk, pairwise comparison, priority, SCOR

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: