Judul: Pengujian ketelitian penggunaan tabel tegakan wolf von wulfing di KPH Cianjur Perum Perhutani Unit III
Abstrak: Untuk menjamin fungsi produksi, ekologi maupun sosial budaya dalam pengelolaan hutan yang lestari diperlukan suatu perencanaan yang cermat dan terarah agar dapat mencapai hasil yang optimal. Inventarisasi hutan merupakan bagian penting dalam perencanaan hutan, karena data dan informasi yang diperoleh dari kegiatan inventarisasi digunakan dalam rencana pengelolaan hutan. Terdapat dua tabel yang digunakan oleh Perum Perhutani dalam kegiatan inventarisasi hutan, yaitu tabel volume lokal yang disusun oleh KPH Cianjur dan tabel tegakan yang disusun oleh Wolf von Wulfing pada tahun 1932. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji ketelitian penggunaan tabel tegakan jati Wolf von Wulfing (WvW). Penentuan volume aktual (Vaktual) dilakukan dengan bantuan Tabel Volume Lokal (TVL), dengan asumsi kesalahan penggunaannya diabaikan.
Keyword: 

Judul: Pengujian Keakuratan Tabel Tegakan Wolff von Wulfing dalam Pendugaan Volume Tegakan Jati di KPH Randublatung
Abstrak: Dalam pengelolaan hutan jati di Perum Perhutani dilakukan pengaturan hasil yang direncanakan di dalam RPKH. Dalam menyusun rencana pengaturan hasil diperlukan data taksiran volume tegakan pada saat dipanen. Pendugaan volume tegakan pada saat dipanen dilakukan dengan bantuan tabel tegakan Wolff von Wulfing (WvW). Tabel tegakan Wolff von Wulfing disusun pada tahun 1932. Penelitian ini dilakukan untuk menguji keakuratan pendugaan volume tegakan jati di KPH Randublatung dengan menggunakan tabel tegakan WvW. Pengujian dilakukan dengan membandingkan volume tegakan berdasarkan tabel tegakan WvW (VWvW) dengan volume aktual. Dalam penelitian ini volume aktual didekati oleh jumlah dari volume pohon berdasarkan taksiran tabel volume lokal jenis jati yang berlaku di KPH Randublatung. Hubungan antara VWvW (X) dan VAktual (Y) dapat dinyatakan melalui persamaan Y = -8.790 + 0.889X (R2 = 94.3 %). Hasil uji terhadap parameter model regresi β0 dan β1menunjukkan diterimanya hipotesis β0 = 0 dan β1 ≠ 1. Hal ini menunjukkan bahwa taksiran volume tegakan menggunakan tabel WvW tidak akurat lagi, yakni taksiran volume tegakan berdasarkan tabel WvW cenderung lebih besar dibanding volume aktual. Untuk meningkatkan akurasi pendugaan volume tegakan menggunakan Tabel WvW diperlukan rumus penyesuaian (koreksi) VWvW’= VWvW x 0.889.
Keyword: keakuratan, tabel volume lokal, tabel tegakan Wolff von wulfing.

Judul: Pemanfaatan Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Kaya Antioksidan Dalam Pembuatan Mayonnaise Berbahan Dasar Minyak Kelapa, Minyak Sawit, dan Minyak Kedelai
Abstrak: The addition of Rosella flower extract and utilization various oli such as coconut, palm and soy were being involved in production of mayonnaise. Mayonnaise is a kind of ketchup which use canola or olive oil, egg, salt, and pepper and had been developed in France. The addition of Rosella extract (5%, 10% and 15%) base on amount of oil that used in production. Mayonnaise formulation are 75-78% oil, 6-9% egg yolk and flavors. Hedonic and hedonic quality sensory evaluations tested base on kind of oil. Base on evaluation the addition of Rosella extract statistically influenced color and thickness of coconut oil mayonnaise, color of palm oil mayonnaise, color and taste of soy oil. Fat analyze showed that there were statistically no difference between selected mayonnaise as well as protein and carbohydrate. Antioxidant activity and anthocyanine analyze showed that there were statistically difference between mayonnaise. Highest antioxidant activity and anthocyannin reached by palm oil mayonnaise with 15% Rosella extract.
Keyword: