Judul: Karakteristik Fisik, Komposisi Nutrien, dan Kecernaan in vitro Hi-fer+ Pucuk Tebu
Abstrak: Pucuk tebu merupakan limbah tanaman tebu yang sangat potensial sebagai pakan ternak karena ketersediannya banyak dan tidak bersaing dengan kebutuhan manusia. Salah satu keterbatasan dari limbah tanaman tebu adalah kecernaan yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik fisik, komposisi nutrien, dan kecernaan in vitro Hi-fer+ pucuk tebu. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 5 kelompok. Perlakuan yang digunakan adalah P0 (pucuk tebu tanpa perlakuan), P1 (Hi-fer+ pucuk tebu fermentasi 2 minggu), P2 (Hi-fer+ pucuk tebu fermentasi 4 minggu), dan P3 (rumput gajah tanpa perlakuan). Peubah yang diamati adalah karakteristik fisik, komposisi nutrien, koefisien cerna bahan kering (KCBK), dan koefisien cerna bahan organik (KCBO). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembuatan Hi-fer+ merubah aroma, warna, tekstur, dan pH pucuk tebu. Komposisi nutrien pucuk tebu yaitu kadar BK, BO, LK, BETN, dan TDN baik, tetapi menurunkan PK dan SK. Hi-fer+ pucuk tebu dapat dibuat dengan lama fermentasi 2 atau 4 minggu. Pembuatan Hi-fer+ dapat memperbaiki kualitas fisik, kadar nutrien dan nilai kecernaan pucuk tebu.
Keyword: Hi-fer+, kecernaan, nutrien, pucuk tebu

Judul: Karakteristik Fisik dan Komposisi Nutrien Hi-fer Pucuk Tebu yang Diperkaya dengan Prebiotik, Probiotik, dan Enzim Kasar Selulase
Abstrak: Pucuk tebu merupakan limbah perkebunan dari tanaman tebu yang berpotensi sebagai pakan ternak karena ketersediannya banyak dan tidak bersaing dengan kebutuhan manusia, akan tetapi memiliki keterbatasan yaitu kecernaan dan tingkat palatabilitasnya yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penambahan prebiotik, probiotik multigenera, dan enzim kasar selulase dalam pembuatan Hi-fer pucuk tebu terhadap karakteristik fisik dan kadar nutrien yang dianalisis dengan analisa proksimat. Percobaan ini dianalisis secara statistika deskriptif dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah P0 (pucuk tebu tanpa pengolahan), P1 (pucuk tebu + 5% AF/Aditif Fermentasi), P2 (pucuk tebu + 10% AF), P3 (pucuk tebu + 5% AF + 0.4% probiotik multigenera), P3 (pucuk tebu + 5% AF + 3% enzim kasar selulase Trichoderma reesei). Perlakuan pucuk tebu menjadi Hi-fer merubah karakteristik fisikpucuk tebu. Kenaikan 5% AF menjadi 10% AF meningkatkan kadar abu, tetapi menurunkan serat kasar, kombinasi antara 5% AF dengan probiotik multigenera, atau dengan enzim kasar selulase tidak berpengaruh terhadap karakteristik fisik, tetapi menurunkan protein kasar dan serat kasar. Simpulan, dalam pembuatan Hi-fer pucuk tebu perlu ditambah dengan 5% AF dan probiotik multigenera, atau 5% AF dan enzim kasar selulase.
Keyword: Hi-fer, kandungan nutrien, karakteristik fisik, pucuk tebu

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: