Judul: Profil Trigliserida, Kolesterol Darah dan Respon Fisiologis Tikus Wistar yang Diberi Ransum Mengandung Gulai Daging Sapi dan Jeroan.
Abstrak: Konsumsi daging bagi sebagian masyarakat cenderung dikaitkan dengan peningkatan kolesterol tubuh yang dapat memicu munculnya penyakit degeneratif, yaitu penyakit yang diakibatkan oleh penurunan kondisi metabolisme tubuh karena faktor pertambahan usia (umur), seperti: penyakit jantung koroner, stroke, atherosklerosis dan pembuluh darah. Kondisi ini dapat memunculkan opini negatif masyarakat untuk takut (fobia) terhadap kolesterol yang berasal dari daging merah, sehingga hal ini akan berdampak terhadap perkembangan subsektor peternakan umumnya dan terhadap ternak ruminansia khususnya (daging sapi dan jeroan). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsumsi gulai daging sapi berlemak yang ditambah jeroan terhadap profil lemak dan kolesterol darah tikus serta kaitannya sebagai pemicu penyakit jantung dan penyakit pembuluh darah.
Keyword: 

Judul: Model Eksperimen Penyakit Jantung dan Pembuluh (PJP) yang Diperantarai Obesitas dengan Tikus sebagai Hewan Model
Abstrak: Penyakit jantung dan pembuluh merupakan penyakit degeneratif yang paling tinggi morbiditas dan mortalitasnya.Gaya hidup pasif dengan pola makan tinggi kalori merupakan faktor utama penyebab obesitas akibat kelebihan kalori.Samuelsson et al. (2013) menyatakan bahwa pemberian tambahan sukrosa 10% dalam makanan dapat meningkatkan kejadian hipertensi, obesitas dan resistensi insulin.Kelebihan kalori juga dapat disebabkan oleh tingginya asupan lemak/minyak.Mozaffarian et al. (2006) mendapatkan bahwa peningkatan 2% asupan energi dari asam lemak trans meningkatkan resiko penyakit jantung koroner 23%. Kondisi obesitas memengaruhi berbagai sistem tubuh yang dapat menimbulkan penyakit jantung dan pembuluh.Pengukuran parameter fisiologi jantung dan pembuluh darah merupakan pendekatan yang paling relevan untuk mengetahui faktor obesitas dalam hubungannya dengan penyakit jantung dan pembuluh.Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan obesitas dengan penyakit jantung dan pembuluhpada tikus sebagai hewan model. Tikus Wistar jantan berumur 4 bulan dengan bobot badan 200-250 gram dikelompokkan secara acak menjadi 7 kelompok perlakuan yaitu kontrol (K), minyak trans 20% (MT20), minyak trans 40% (MT40) minyak trans 60% (MT60), sukrosa 20% (S20), sukrosa 40% (S40), dan sukrosa 60% (S60). Persentase pemberian dosis merupakan persentase dari total energi pakan yang diberikan. Tikus dicekok sebanyak 1 kali sehari pada siang hari selama 70 hari. Pertambahan bobot badan (BB) diukur satu minggu sekali. Tikus diambil darahnya padaH-0dan H-70 penelitian untuk pengukuran kadarglukosa dan profil lipid darah terdiri dari kolesterol total, trigliserida, HDL dan LDL. Hasil pengukuran profil lipid digunakan untuk menghitung nilai Indeks Aterosklerosis (IA) (Prangdimurti et al. 2007) dan Indeks Resiko Koroner (IRK)(Manggau et al. 2010). Data pertambahan BB,konsumsi pakan, berat kering feses, kecernaan pakan, IMT, bobot lemak visceral, profil lipid dan glukosa darah, nilai IA dan IRK dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan untuk melihat perbedaan antar variabel dengan selang kepercayaan 95% (α=0.05), serta uji korelasi dengan menggunakan perangkat lunak software SAS 9.1.3 (Mattjik dan Sumertajaya 2006). Semua kelompok perlakuan mengalami pertambahan bobot badan dibandingkan bobot badan awal. Pertambahan bobot badan tertinggi terjadi pada kelompok MT20 sebesar 59.9% lebih tinggi dari pertambahan bobot badan kontrol.Pertambahan bobot badantikus yang diberi minyak trans, semakin menurun sejalan dengan peningkatan dosis minyak trans, sebaliknya, tikus yang diberi sukrosamengalami pertambahan bobot badan meningkat sebanding dengan peningkatan dosis sukrosa dengan nilai tertinggi diperoleh kelompok S60 sebesar 20.5% (p<0.05).Pertambahan bobot badan dapat dipengaruhi oleh tingginya jumlah konsumsi pakan, rendahnya berat kering feses dan tingginya kercernaan pakan yang dimakan.Kelompok MT dan S60 memiliki pertambahan bobot badan >20% dari kelompok kontrol sehingga dapat dikategorikan tikus obesitas menurut Buettner et al. (2007).Kolesterol total, trigliserida dan LDL dari kelompok MT dan S60 memiliki konsentrasi yang tinggi berbeda nyata (p<0.05) dari kontrol, S20 dan S40.Peningkatan konsentrasi kolesterol total, trigliserida dan LDL plasma pada kelompok tikus yang diberi minyak trans sebanding dengan peningkatan dosis minyak trans. Penambahan minyak kelapa trans mampu meningkatkan kadar profil lipid darah.Peningkatan nilai IA dan IRK sebanding dengan peningkatan dosisminyak trans dan sukrosa.Peningkatan terjadi secara nyata (p<0.05) konsentrasi glukosa darah pada akhir penelitian dibandingkan awal penelitian pada semua kelompok perlakuan. Konsentrasi glukosa darah akhir menunjukkan bahwa kelompok sukrosa berbeda secara nyata (p<0.05) dari kelompok minyak trans pada semua level dosis. Kelompok kontrol memiliki nilai terendah sebesar 136.00±46.19 mg/dL berbeda secara
Keyword: cardiovascular disease, obesity, trans oil, sucrose and lipid profile

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell