Judul: Transmisi dan Asimetri Harga Cabai di Indonesia
Abstrak: Tanaman cabai (Capsicum sp) merupakan salah satu komoditas hortikultura strategis yang berperan penting dalam perekonomian Indonesia. Salah satu peran tersebut dilihat dari andil komoditas cabai dalam pembentukan inflasi tingkat nasional. Fluktuasi harga antar tingkat pemasaran akan memberikan peluang bagi pelaku pasar untuk memanipulasi harga. Hal ini akan menyebabkan transmisi harga pada tingkat pemasaran menjadi tidak sempurna. Produsen tidak mendapat manfaat atas kenaikan harga konsumen dan konsumen tidak mendapat manfaat atas penurunan harga produsen. Tujuan penelitian ini adalah: (1) menganalisis pergerakan harga cabai di tingkat produsen, pasar induk, dan retail di Indonesia, (2) menganalisis asimetri harga cabai di tingkat produsen, pasar induk, dan retail di Indonesia. Data yang digunakan adalah data sekunder time series harian tahun 2017 berupa harga cabai. Sumber data diperoleh dari Kementerian Pertanian dan Info Pangan Jakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah Error Correction Model (ECM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) harga cabai lebih berfluktuasi di tingkat produsen, (2) asimetri harga cabai merah besar dan cabai rawit merah terjadi di tingkat pasar induk. Asimetri harga cabai merah keriting terjadi di tingkat produsen hingga retail.
Keyword: asimetri harga, cabai, ECM, fluktuasi harga

Judul: Transmisi Harga Vertikal Di Pasar Cabai Di Indonesia.
Abstrak: Seperti kebanyakan negara berkembang, sektor pertanian memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian Indonesia. Di pasar Indonesia, sektor sayur sangat penting. Secara global, Indonesia merupakan Negara kelima penghasil cabai di dunia, bersama dengan China, Meksiko, Turki dan Spanyol. Cabai merupakan rempah-rempah penting dalam diet orang Indonesia. Orang Indonesia mengkonsumsi cabai pada tingkat 1,5 kg per kapita per tahun. Produksi cabai telah menerima banyak perhatian di Indonesia karena fluktuasi harga yang luas dan efeknya pada inflasi. Studi ini membahas kointegrasi harga cabai antara pelaku pasar di Indonesia pada tiga tingkatan: petani kepada pedagang, petani kepada konsumen, dan pedagang kepada konsumen. Model koreksi kesalahan digunakan untuk mengukur transmisi harga antara aktor yang berbeda di pasar vertikal. Hasil empiris menunjukkan bahwa hubungan jangka panjang ada di petani-pedagang, petani-konsumen, dan tingkat pedagang-konsumen. Selain itu, dalam jangka pendek, transmisi harga antara tingkat pasar di kota yang sama lebih cepat, dan transmisi harga antara tingkat pasar langsung lebih cepat daripada tingkat pasar tidak langsung. Harga cabai di tingkat petani sangat dipengaruhi oleh produksi cabai musiman. Produksi yang tinggi pada musim hujan dan produksi rendah di musim kemarau membuat volatilitas tinggi pada harga ditingkat petani. Tidak ada pengaturan pola tanam, sehingga sebagian besar petani menanam cabai bersamasama secara bersamaan selama musim hujan. Sementara itu di musim kemarau, tidak semua petani menanam cabai karena keterbatasan air. Belum ada teknologi baru untuk menanam cabai pada musim kemarau atau di lahan kering yang dapat menghasilkan cabai sebaik di musim hujan dan dapat diterapkan secara besarbesaran. Petani harus membeli air atau membangun irigasi dengan membangun sumur bor (air tanah) sehingga mereka dapat menanam cabai mereka di musim kemarau. Kelebihan pasokan cabai (over supply) akan menurunkan harga cabai di tingkat petani, tapi kemudian pada saat kurang pasokan harga cabai akan lebih tinggi. Beberapa perusahaan manufaktur yang besar (produsen sambal) mencoba untuk menstabilkan harga ini dengan menggunakan harga kontrak. Mereka memiliki kemampuan untuk menyimpan cabai untuk stok untuk persediaan pasokan yang stabil untuk membuat produk mereka (output). Volatilitas harga yang tinggi pada harga produsen menghambat transmisi harga sepanjang rantai pasar (market chain). Oleh karena itu, implikasi kebijakan berdasarkan faktor ini adalah bahwa pemerintah harus mengelola stabilisasi harga untuk harga produsen dengan mengelola pasokan agar stabil sepanjang tahun.
Keyword: transmisi harga, integrasi pasar, kointregasi, pasar cabai di Indonesia

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: