Judul: Analisis kesesuaian lahan dan kelayakan finansial arahan pengembangan budidaya perikanan wilayah pesisir
Abstrak: Melihat besarnya potensi sumberdaya pesisir dan lautan yang dimilikinya, Kecamatan Sangkulirang berpotensi besar untuk dapat berkembang dan maju dengan berbasiskan sektor ini, selain sektor pertambangan.
Keyword: 

Judul: Analisis pembangunan perikanan tangkap di kabupaten paisir selatan Sumatera Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perkernbangan tenaga kerja sub sektor perikanan di kecamatan pesisir Kabupaten Pesisir Selatan, menganalisis status keberlanjutan sumber daya ikan yang dirnanfaatkan oleh pukat pantai, payang, bagan, pancing tonda dan mini trawl. Selanjutnya berdasarkan hail kedua analisis tersebut, dirumuskan alternatif kebij akan y ang hams dilakukan agar pembangunan perhnan tangkap Kabupaten Pesisir Selatan bisa berkembang secara optimal dan tetap mempertimbangkan aspek kelestarian. Penelitian ini menggunakan dua me& evaluasi yaitu metode Location Quotient untuk menganalisis ekonomi wilayah dan metoda Rapfish untuk menganalisis tingkat keberlanjutan. Metoda Rapfish mengevduasi pembangunan berkelanjutan dengan mempertimbangkan krbagai dimensi seperti dimensi ekologi, ekonomi, sosial, teknologi, dan etika. Beberapa atribut dalam Rapfish juga dapat diverifikasi dengan hasil analisis LQ. Berdasarkan Analisis LQ, didapat beberapa kecamatan yang mempunyai sektor basis pada penkanan tangkap yaitu: Kecamatan Koto XI Tarusan, Sutera, Lengayang, Linggo Sari, Baganti dan Ranah Pesisir. Selanjutnya perbandingan antara jurnlah tenaga kerja yang beke j a pada sub sektor perikanan dengan kontribusi pertumbuhan sub sektor perikanan dalam pembentukan PDRB ternyata tidak seimbang. Dimana pertumbuhan tenaga kerj a jauh lebih tinggi dibandingkan kontribusi sub sektor perikanan terhadap pertumbuhan PDRB, sehingga berimplikasi pa& penman produktivitas nelayan dari tahun-ketahun. Ini menandakm j umlah tenaga kerja yang bekerja pada sub sektor perikanan melebihi kapasitas surnber daya ikan yang tersedia. Ini merupakan faktor penting yang mengakibstkan terjadinya Malthusian over fishing.
Keyword: 

Judul: Effects of Particle Shapes on Temperature Distribution under Static Ohmic Heating.
Abstrak: The ohmic heating is defined as a process wherein an alternating electrical current is passed through materials resulting in the heat generation inside the product. The excellence of ohmic heating in comparison with other thermal processing is its energy efficiency and ohmic heating could keeping nutritional as well quality attribute of food via blanching, sterilization, pasteurization, extraction, fermentation, and evaporation. Nevertheless, in ohmic heating process, the electrical conductivity of product is a key parameter. The worst case in the ohmic heating of multiphase product could be occurred when the solid phase has very lower or very high electrical conductivity than the liquid. This study aims to reveal the temperature distribution and the heating rate properties of solid and liquid phase as affected by particle shape and its orientation to the electric field. Experiments were conducted with salt solution 1% and carrot that blanched in salt solution 6%. Blanching process was conducted in order to increase the electrical conductivity of carrot close to the salt solution 1%. Ohmic heating was applied to the sample using static cell (4.90 cm diameter and 6.00 cm in length of sample area) at constant voltage gradient (40 V). Each experiment was conducted in triplicate. It was observed that the different particle shape and orientation provide the different heating rate properties. The slice particle had the fastest heating rate. Moreover the perpendicular orientation was heated faster than parallel orientation. The parallel cylindrical shape provides the slowest heating rate. This shape possibly induced the worst-case condition and could be used as sufficiency heat parameter. The heating pattern of each solid and liquid were simulated using COMSOL modeling software. The predicted temperature values were in good agreement with the experimental data with the maximum prediction error of 3 °C.
Keyword: particle orientation, particle shape, electrical conductivity, ohmic heating