Judul: Supply Chain Analysis of Layer Eggs on Sukses Chicken Farm in Pati Regency
Abstrak: Pada tahun 2017 dan 2021 neraca telur ayam ras Kabupaten Pati mengalami defisit. Defisit neraca menjadi tantangan rantai pasok telur ayam ras dalam pemenuhan permintaan konsumen regional dan diperlukan identifikasi rantai pasok secara keseluruhan. Salah satu rantai pasok telur ayam ras di Kabupaten Pati adalah rantai pasok Peternakan Ayam Sukses yang yang menyasar dan bertanggung jawab atas pemenuhan kebutuhan telur ayam ras konsumen tingkat domestik. Penelitian bertujuan untuk identifikasi kondisi keseluruhan rantai pasok Peternakan Ayam Sukses ditinjau dari sasaran, struktur, manajemen, proses bisnis, sumber daya, dan kinerja. Penentuan responden secara purposive dengan menggunakan snowball sampling pada responden lain yang terlibat dengan acuan pertama pada Peternakan Ayam Sukses. Model rantai pasok telur ayam ras dianalisis dengan kerangka Food Supply Chain Network (FSCN). Berdasarkan Pendekatan FSCN didapati bahwa:[1] Sasaran pasar rantai pasok telur ayam ras pada Peternakan Ayam Sukses di segmenkan untuk semua kalangan (full market coverage) di wilayah kabupaten Pati [2] Rantai pasok telur ayam ras di Kabupaten Pati berbentuk jaringan (network supply chain). [3] Penerapan manajemen rantai pasok berjalan kurang baik karena pada aspek kolaborasi antar rantai yang ditetapkan anggota rantai pasok kurang lancar. [4] Sumber daya yang dimiliki rantai pasok telur ayam ras sudah sesuai dengan kebutuhan rantai pasok. [5] Proses bisnis di rantai pasok telur ayam ras kurang berjalan dengan baik karena aliran informasi kurang lancar antara ritel ke Peternakan Ayam Sukses. [6] Kinerja rantai pasok telur ayam ras dapat dikatakan baik pada pemasaran dan belum baik pada pengelolaan aset uang tunai., In 2017 and 2021, the Pati Regency egg balance experienced a deficit. The balance deficit is a challenge for the supply chain of layer eggs in fulfilling regional consumer demand and it is necessary to identify the supply chain as a whole. One of the supply chains for layer eggs in Pati Regency is the supply chain for Sukses Chicken Farms which targets and is responsible for meeting the needs of layer eggs for domestic consumers. The research aims to identify the condition of the entire supply chain of Sukses Chicken Farms in terms of objectives, structure, management, business processes, resources and performance. Respondents are determined purposively by using snowball sampling on other respondents involved with the first reference to Sukses Chicken Farms. The supply chain model of layer eggs was analyzed using the Food Supply Chain Network (FSCN) framework. Based on the FSCN approach, it was found that: [1] The target supply chain market for layer eggs in Sukses Chicken Farms is segmented for all people (full market coverage) in the Pati Regency [2] The supply chain for layer eggs in Pati Regency is in the form of a network (network supply chain ). [3] The implementation of supply chain management is not going well because the aspects of inter-chain collaboration determined by supply chain members are not smooth. [4] The resources owned by the supply chain of layer eggs are in accordance with the needs of the supply chain. [5] Business processes in the supply chain of layer eggs are not going well because the flow of information is not smooth between retail and Sukses Chicken
Keyword: Supply chain, Layer eggs, FSCN

Judul: Kajian Supply Chain Management : Analisis Relationship Marketing antara Peternakan Pamulihan Farm dengan Pelanggan dan Pemasoknya
Abstrak: Indonesia merupakan negara agraris yang memiliki potensi tinggi pada sektor pertanian. Pertanian secara luas mencakup perkebunan, kehutanan, peternakan, dan perikanan. Saat ini, peternakan telah menyumbang produk domestik negara terbesar setelah sektor industri dan perdagangan yaitu sekitar 15,38 persen (Badan Pusat Statistik 2005). Kebutuhan terhadap hasil produk peternakan semakin meningkat dengan semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap sumber protein hewani. Salah satu sumber protein hewani yang sangat digemari adalah telur ayam ras. Menurut Badan Pusat Statistik (2007) permintaan telur ayam ras di Indonesia yaitu sekitar 5-7 kg perkapita pertahun, sedangkan ketersediaanya hanya sekitar 5-5,6 kg perkapita pertahun. Permintaan telur ayam ras yang masih belum terpenuhi tersebut merupakan peluang bagi para peternak atau produsen telur ayam ras untuk bersaing dan memperluas usahanya. Pamulihan Farm merupakan salah satu peternakan ayam ras petelur yang juga harus bersaing dengan peternakan lainnya untuk mendapatkan produk yang berkualitas, kuantitas yang tepat, kondisi yang tepat, waktu yang tepat dengan harga bersaing. Salah satu strategi bisnis yang dapat dilakukan oleh Pamulihan Farm yaitu supply chain management dengan mengkoordinasikan seluruh kegiatan dari hulu hingga ke hilir. Tetapi, untuk melakukan suatu supply chain management yang efektif maka Pamulihan Farm harus mampu memiliki relationship marketing yang baik dengan mitra bisnisnya yaitu pemasok dan pelanggannya. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi dan menganalisis relationship marketing yang terjadi antara peternakan Pamulihan Farm dengan pemasok dan pelanggannya, (2) Mengidentifikasi dan menganalisis penerapan supply chain management pada peternakan Pamulihan Farm. Penelitian ini dilaksanakan di peternakan ayam ras petelur Pamulihan Farm dan para mitra bisnisnya. Peternakan ini terletak di Desa Pamulihan, Kecamatan Cipicung, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Penelitian ini dilaksanakan selama bulan Maret hingga pertengahan April. Respoden dalam penelitian ini adalah Pamulihan Farm, delapan pemasok utama sarana produksi ternak (PT. Sumber Multivita (SM), PT. Multibredder Adirama Indonesia (MBAI), PT. Indovetraco Makmur Abadi (IMA), PT. Surya Hidup Satwa (SHS), PT. Swadeshi Candrasentosa (SCS), PT. Charoen Pokphand (CP), PT. Missauri (MIS), PT. Gold Coin (GC) dan Sembilan pelanggan (Surya Mart, Sukanta Market, Alfamart, Agen Pasar Cilimus, Pasar Cikijing, Pasar Talaga, Pasar Ciawi Gebang, Pasar Baru Kuningan dan Pasar Kepuh) Pamulihan Farm. Penelitian ini menggunakan analisis deskripstif kualitatif yang disertai dengan kuantitatif yang menggunakan penghitungan skala Likert. Analisis penerapan supply chain management dilakukan berdasarkan konsep The Six Key Principles Of Supply Chain Management. Relationship marketing Pamulihan Farm dengan pelanggan dan pemasoknya dipengaruhi oleh tigkat kepercayaan dan komitmen diantara mereka yang kemudian terdiri dari tiga level kecenderungan yaitu level kooperatif, level koordinatif dan level kolaboratif ( Morgan dan Hunt 1994), Spekman (1998). Level kooperatif merupakan level terendah dari relationship marketing dan level kolaboraitf merupakan level tertinggi. Pada level kooperatif hubungan yang terjadi masih sangat transactional tanpa ada ikatan yang lebih kuat. Pada level koordinatif telah terjadi suatu hubungan yang erat dan adanya sikap untuk saling memuaskan mitranya dengan prioritas utama kepada mitranya tersebut. Sedangkan, level kolaboratif adalah level yang jarang terjadi dimana antar mitra bisnis tersebut. Hal tersebut dikarenakan level kolaboratif membutuhkan komitmen dan kepercayaan yang sangat kuat, aliran informasi sangat terbuka dan mitra bisnisnya ikut serta dalam segala hal perencanaan dan pengambilan keputusan dari mitra bisnisnya. Berdasarkan penelitian ini
Keyword: 

Judul: Adsorpsi–fotodegradasi Biru Metilena oleh Nanokomposit Kaolin/TiO2 yang Diemban dengan ZnO
Abstrak: Synthetic dye waste such as methylene blue pollutes aquatic evironment. Kaolin/TiO2 nanocomposite was made for adsorption–photodegradation process under UV light. The nanocomposite was prepared by paste and ball milling methods. Semiconductor ZnO was used as dopant to ease photodegradation in visible-light range. X-ray diffraction results showed that kaolin/TiO2 and kaolin/TiO2/ZnO nanocomposites were successfully made. However, ZnO doping decreased crystallinity of the nanocomposites. Scanning electron microscopy results showed that the surface morphology of the nanocomposite made by using paste method and that of doped nanocomposite made by using ball milling method were different. ZnO doping increased the adsorption capacity of the nanocomposite. Photodegradation results showed that ZnO doping improved the photocatalytic activity of the nanocomposites under UV and visible irradiation. However, the photocatalytic activity of the nanocomposites was relatively better under UV irradiation than that under the visible irradiation.
Keyword: photodegradation, kaolin/TiO2/ZnO nanocomposites, kaolin, adsorption capacity