Judul: Penerapan SWAT dan GIS untuk memprediksi dampak dari perubahan lahan terhadap hasil air dan Optimasi Landuse
Abstrak: Sungai Cimanuk dengan luas daerah aliran sungai (DAS) 3.752 Km2 merupakan sungai terpanjang di Jawa Barat. Sungai ini mengalir dari Kabupaten Garut sampai delta Cimanuk di Kabupaten Indramayu dan Cirebon. Penambahan populasi penduduk disertai perubahan yang cepat pada aspek lain seperti sosial dan ekonomi, mengakibatkan penambahan kebutuhan akan lahan pemukiman dan pertanian. Berdasarkan Badan Pengelola DAS (BPDAS) Cimanuk-Citanduy selama 1995 – 2003 sebanyak 400.000 pohon hilang. Penggunaan lahan di DAS Cimanuk Hulu telah berubah, perubahan terbanyak yaitu konversi ke lahan pemukiman, selama 1991 – 2002 konversi perkebunan menjadi pemukiman sekitar 131,2 Ha, sawah menjadi pemukiman adalah 323,9 Ha, sedangkan sawah tadah hujan menjadi pemukiman adalah 91,9 Ha. Konversi lahan bertambah besar pada tahun 2005, dari perkebunan sebanyak 169 Ha, sawah 258,9 Ha dan pertanian 274,4 Ha. Namun, perubahan penggunaan lahan tersebut berdampak besar pada limpasan permukaan. Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengembangkan model SWAT dan SIG untuk memprediksi dampak perubahan tutupan lahan terhadap water yield dan optimasi penggunaan lahan di DAS Cimanuk Hulu. Simulasi model SWAT dilakukan selama 2004 - 2005 dan validasi dilakukan untuk lahan 2005. Kalibrasi model SWAT menghasilkan nilai R2 sebesar 0,636 dan Nash Sutchliffe Efficiency (NSE) sebesar 0,49. Simulasi ini menghasilkan total run-off 15,32 mm dan total water yield 711,2 mm. Hasil simulasi menunjukan bahwa kondisi penggunaan lahan 2005 lebih baik daripada kondisi penggunaan lahan 2002, dimana nilai limpasan permukaan adalah 20,75 mm dan hasil air total 718,8 mm. Hasil optimasi penggunaan lahan adalah pada skenario dimana reboisasi dilakukan pada daerah yang lebih tinggi dari 1500 m dpl.
Keyword: 

Judul: Simulasi Perubahan Penggunaan Lahan Terhadap Karakteristik Hidrologi Daerah Aliran Sungai Ciliman
Abstrak: Daerah Aliran Sungai (DAS) Ciliman merupakan salah satu DAS yang berada di Kabupaten Lebak dan Kabupaten Pandeglang dimana sebagian besar penduduk yang mendiami DAS Ciliman menggantungkan kehidupannya dengan bertani. Upaya peningkatan kualitas DAS Ciliman perlu dilakukan agar permasalahan banjir dan kekeringan yang merugikan masyarakat di DAS Ciliman terutama sektor pertaniannya dapat dikendalikan, yaitu salah satunya dengan melakukan pengelolaan DAS dengan melakukan simulasi teknik konservasi tanah dan air dengan menggunakan SWAT. Tujuan dari penelitian adalah manganalisis dampak perubahan penggunaan lahan terhadap karakteristik hidrologi DAS Ciliman dan menetapkan skenario penggunaan lahan yang terbaik sesuai dengan kondisi biofisik DAS Ciliman. Penelitian ini menggunakan model soil and water assessment tool (SWAT) untuk mensimulasikan teknik KTA di DAS Ciliman. Ada 4 skenario yang disimulasikan dalam penelitian yaitu penggunaan lahan eksisting (skenario 0), penerapan fungsi kawasan hutan (skenario 1), penerapan teknik konservasi tanah dan air berdasarkan RTK RHL DAS (skenario 2), penerapan rencana tata ruang wilayah (skenario 3). Hasil analisis perubahan penggunaan lahan pada tahun 2009, 2013 dan 2015 terdapat perubahan penggunaan lahan yang sangat nyata. Penurunan penggunaan lahan badan air sebesar 174.74 ha, hutan lahan kering sekunder sebesar 2723.88 ha, hutan tanaman industri sebesar 2916.73 ha, pertanian lahan kering sebesar 1951.43 ha dan semak belukar sebesar 282.33 ha. Hasil simulasi SWAT menunjukkan bahwa skenario 2 (RTK-RHL DAS) merupakan skenario pengelolaan DAS terbaik). Skenario 2 dapat menurunkan DRO, KRA dan KAT jauh lebih besar dibandingkan skenario lainnya yaitu sebesar 24%, 69% dan 25%.
Keyword: wathershed, soil and water conservation, land use, management

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: