Judul: Efficiency Analysis of Cassava Supply Chain Agroindustry in Bogor
Abstrak: Ubi kayu merupakan salah satu komoditas pertanian unggulan di Kota Bogor. Agroindustri ubi kayu di Kota Bogor merupakan salah satu sektor yang memiliki prospek tinggi. Penelitian ini menggunakan pendekatan Food Supply Chain Networking untuk mendekskripsikan aspek sasaran, aspek struktur, aspek manajamen, aspek sumberdaya, dan aspek proses bisnis. Dalam penentuan nilai effisiensi digunakan analisisis effisiensi menggunakan pendekatan marjin pemasaran dan farmer’s share. Hasil penelitian menunjukkan Pola saluran pemasaran 1 merupakan pola saluran pemasaran yang paling effisien dengan nilai farmer’s share 19% dan marjin pemasaran 81% marjin pemasaran. Pola saluran 1 terdiri dari Petani – Pengepul (Karawang) – Pengecer – Konsumen. Sedangkan Pola saluran pemasaran 2 merupakan pola saluran pemasaran yang paling tidak effisien dengan nilai farmer’s share 4% dan marjin pemasaran 96%. Pola saluran pemasaran 2 terdiri dari Petani – Penggiling – Pengolah Tapioka – Pengolah Kerupuk – Penggoreng – Pengecer – Konsumen. Nilai farmer’s share yang dipengaruhi oleh banyaknya lembaga pemasaran yang terlibat dalam saluran pemasaran.
Keyword: Cassava, efficiency, farmer’s share, Bogor

Judul: Analisis Efisiensi Rantai Pasok Cabai Rawit di Kota Bogor
Abstrak: Cabai rawit merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena banyak dibutuhkan di kalangan masyarakat sampai skala industri. Analisis dilakukan dengan menggunakan metode Food Supply Chain Networking (FSCN) yang terdiri dari analisa situasional, analisa deskriptif, dan analisa efisiensi rantai pasok. Penelitian ini menganalisis secara deskriptif pada lima elemen yaitu sasaran rantai pasok, struktur jaringan rantai pasok, manajemen rantai pasok, proses bisnis rantai pasok, dan sumber daya rantai pasok. Efisiensi rantai pasokan cabai rawit di Kota Bogor dianalisis dengan menghitung marjin pemasaran dan farmer’s share untuk melihat kinerja rantai pasok. Hasil penelitian menunjukan bahwa pola saluran pemasaran 3 adalah pola saluran pemasaran yang paling effisien dengan nilai farmer’s share 43.75% dan marjin pemasaran 56.25%. Saluran 3 terdiri dari Petani – Pasar Induk Kemang – Pasar Jambu Dua – Konsumen. Sementara nilai efisiensi paling rendah ada pada saluran 8 dengan nilai farmer’s share sebesar 23.33% dan marjin pemasaran 76.67% dimana saluran 8 terdiri dari Petani – Pasar Induk Kemang – Pasar Jambu Dua – Pengolah X – Konsumen. Saluran rantai pasok yang efisien adalah saluran yang memiliki marjin pemasaran paling rendah dan farmer’s share paling tinggi.
Keyword: Bird’s eye chili, Bogor City, efficiency, farmer’s share, marketing margin

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: