Judul: Etnobotani Pangan Masyarakat Suku Rejang Di Kampung Rindu Hati Kabupaten Bengkulu Tengah
Abstrak: Arah pembangunan pangan Indonesia saat ini yakni mengurangi ketergantungan terhadap beras. Berbagai faktor yang mempengaruhi suatu keputusan rumah tangga untuk mengkonsumsi pangan ialah jenis, jumlah dan ketersediaan pangan. Namun, ketika faktor tersebut tidak terpenuhi maka muncul berbagai permasalahan. Salah satunya yaitu kelaparan. Namun, kelaparan tidak berlaku pada Suku Rejang di kampung Rindu Hati karena memanfaatkan keanekaragaman tumbuhan sebagai pangan. Pemanfaatan keanekaragaman tumbuhan pangan merupakan mekanisme survival diri agar terhindar dari masalah rawan pangan (kelaparan). Pemanfaatan keanekaragaman pangan tidak lepas dari seperangkat pengetahuan tradisional yang diadaptasi dari kondisi ekologi. Pola konsumsi pangan yang beragam diimbangi dengan mutu gizi yang sesuai dan tepat diduga meminimalisir masalah ketersediaan dan daya beli pangan. Sudut pandang mikro yang ditinjau yaitu konsumsi keanekaragaman pangan berdasarkan kebudayaan lokal, kemampuan pemanfaatan konsumsi pangan lokal, dan peningkatan keamanan, mutu dan higienis pangan lokal yang dikonsumsi masyarakat. serta pengaruh preferensi konsumsi pangan lokal dengan harapan yang diinginkan yakni pelestarian keanekaragaman tumbuhan pangan lokal oleh suku Rejang secara berkelanjutan. Nilai suatu spesies tumbuhan pangan berdasarkan budaya pada Suku Rejang menjadi penetapan tumbuhan pangan yang bernilai penting. Disisi lain terdapat ikatan yang erat terhadap pengetahuan tradisional seperti infrastruktur material, struktur sosial dan superstruktur pengetahuan etnobotani pada masyarakat Suku Rejang. Hal inilah yang menjadi dasar pengukuran penyerapan pengetahuan tradisional. Sehingga tujuan penelitian yaitu mengidentifikasi keanekaragaman spesies tumbuhan pangan, mengukur nilai kepentingan pangan tradisional dan tingkat penerapan pemanfaatan pengetahuan etnobotani Suku Rejang. Teridentifikasi sebanyak 199 spesies tumbuhan pangan yang dimanfaatkan oleh masyarakat suku Rejang, terdiri dari 154 spesies tanaman pangan budidaya, 45 spesies tumbuhan pangan liar dan 100 spesies tanaman pangan fungsional. Empat kategori tanaman pangan budidaya yaitu kategori sangat penting (skor>383) sebanyak 17 spesies, kategori penting (257-382) sebanyak 11 spesies, kategori agak penting (131-256) sebanyak 41 spesies dan kategori kurang penting (<130) sebanyak 85 spesies. Sementara kategori tumbuhan pangan liar terbagi atas enam kategori tingkat kepentingan yaitu kategori paling penting (>100) teridentifikasi sebanyak 9 spesies, kategori sangat penting (99-50) teridentifikasi sebanyak 5 spesies, kategori penting (49-20) teridentifikasi sebanyak 11 spesies, kategori agak penting (19-5) teridentifikasi sebanyak 15 spesies, kategori kurang penting (4-1) teridentifikasi sebanyak 5 spesies dan tidak penting (0). Rata-rata indeks tingkat pengetahuan etnobotani (Mg) responden 0,729. Nilai Mg yang berbeda-beda disetiap kelas umur karena intensitas pemanfaatan tumbuhan pangan, frekuensi dan interaksi terhadap hutan serta pengalaman hidup dari responden. Responden pada KU V mampu menyimpan pengetahuan etnobotani lebih besar dibandingkan dengan KU lainnya dinyatakan dengan nilai MG, RG, RC dan CA yang tinggi. KU I dan II merupakan KU yang rentan akan kehilangan pengetahuan etnobotani, tetapi akan bertambah pengetahuan seiring semakin dewasa. Kampung suku Rejang disebut Sadei. Tempat menyimpan hasil pertanian dikenal dengan istilah tuoa. Seiring bertambahnya pemukiman maka muncul rumah disekitar Umea’ Loi yang disebut dengan Umea’ Tuei. Aturan mergo digunakan dalam mengambil keputusan bercocok tanam. Islam merupakan agama yang dianut, sementara panutan adatnya ialah panutan adat bersendi sarak, sarak bersendi kitabullah sementara sistem kelembagaan adat disebut dengan pegawai sarak. Pegawai sarak terdiri atas beberapa tokoh masyarakat yaitu imam, khatib, gharim dan ulama. Hutan adat masyarakat suku Rejang yaitu danuo pelipur ciputri rinduhati, bukit ndu loi dan bukit ndu titik yang masih dipertahankan
Keyword: etnobotani, pengetahuan tradisional, suku Rejang, sosiokultur

Judul: Ethnobotany of Food Plant Used by Minangkabau Community in Lima Puluh Kota District
Abstrak: Minangkabau merupakan salah satu etnis di Indonesia dengan kekayaan alam dan keberagaman tradisi budaya. Salah satu wilayah pusat asal nenek moyang Minangkabau yang memiliki peninggalan sejarah megalit berupa batu tegak (menhir) terletak di Kabupaten Lima Puluh Kota. Masyarakat Minangkabau memiliki filosofi yang menggambarkan hubungan masyarakat dengan alam, salah satunya dalam pemanfaatan tumbuhan sebagai bahan pangan. Masyarakat di wilayah ini mengolah berbagai jenis tumbuhan menjadi rendang daun. Informasi mengenai jenis, pemanfaatan dan hubungan masyarakat Minangkabau dengan tumbuhan pangan di Kabupaten Lima Puluh Kota belum tersedia. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menginventarisasi serta mengidentifikasi jenis dan manfaat tumbuhan sebagai bahan pangan; (2) menganalisis nilai penting ekologi, ekonomi, dan tingkat kepentingan pemanfaatan tumbuhan dari sudut pandang adat dan budaya masyarakat Minangkabau; (3) menginventarisasi jenis-jenis yang berpotensi dikembangkan sebagai sumber daya genetik dan (4) memberikan masukan tentang pengelolaan keanekaragaman jenis tumbuhan bahan pangan secara berkelanjutan. Penelitian dilakukan dari bulan Juli 2021 hingga Juni 2022. Pengumpulan data dilakukan di enam desa yaitu Desa Maek, Desa Andiang, Desa Galugua, Desa Koto Alam, Desa Koto Tinggi dan Desa Guguak VIII Koto yang dikelompokkan menjadi desa kategori tradisional, sedang dan maju berdasarkan ketersediaan sarana dan prasarana. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan wawancara terbuka, semi terstruktur dan terstruktur melalui kuesioner. Data yang diambil meliputi keanekaragaman jenis tumbuhan, bagian yang digunakan dan tempat diperolehnya tumbuhan. Tumbuhan di setiap satuan lingkungan diinventarisasi dengan analisis vegetasi. Pengumpulan data kuantitatif nilai kepentingan satuan lingkungan dan tumbuhan dihitung menggunakan metode sebaran kerikil atau Pebble Distribution Method (PDM). Data dianalisis menggunakan indeks nilai penting tumbuhan (INP), Use Values (UVs), dan Local User's Value Index (LUVI), Index of Cultural Significant (ICS) dan valuasi ekonomi. Masyarakat Minangkabau memanfaatkan 154 jenis dari 51 suku sebagai tumbuhan pangan. Jumlah jenis tumbuhan yang dimanfaatkan masing-masing desa di lokasi penelitian berbeda. Masyarakat Desa Galugua (desa tradisional) memanfaatkan lebih banyak jenis tumbuhan pangan dibandingkan masyarakat Desa Guguak VIII Koto (desa maju). Keanekaragaman jenis tumbuhan paling banyak dimanfaatkan berasal dari suku Fabaceae, Zingiberaceae dan Solanaceae. Masyarakat memperoleh tumbuhan pangan dari enam satuan lingkungan yaitu pekarangan, kebun, sawah, ladang, parak dan hutan. Tumbuhan pangan paling banyak ditemukan di satuan lingkungan pekarangan. Jenis tumbuhan pada tiap satuan lingkungan bervariasi dan memiliki indeks nilai penting (INP) yang berbeda di setiap desa. Masyarakat memanfaatkan tumbuhan pangan sebagai bahan pangan pokok (1 jenis), pangan tambahan (8 jenis), biji-bijian (3 jenis), sayuran (66 jenis), buah-buahan (55 jenis), bumbu (41 jenis) dan minuman (6 jenis). Masyarakat memanfaatkan delapan bagian tumbuhan dan bagian tumbuhan yang paling banyak dimanfaatkan adalah buah (79 jenis) dan daun (54 jenis). Berdasarkan hasil analisis, tumbuhan pangan memiliki nilai kegunaan (UVs) berkisar 0,36-3,40. Karambia (Cocos nucifera) dan pisang (Musa paradisiaca) merupakan jenis tumbuhan pangan dengan nilai UVs dua tertinggi di semua desa. Tumbuhan budi daya memiliki nilai kepentingan lokal (LUVI) berkisar 0,04-4,58%. Karambia dinilai sebagai tumbuhan pangan budi daya paling penting kedua (LUVI tertinggi kedua) setelah padi (Oryza sativa) oleh masyarakat di semua desa. Nilai kepentingan budaya (ICS) tumbuhan pangan budi daya berkisar 9-148. Dalam kehidupan masyarakat karambia memiliki nilai ICS tertinggi dibanding tumbuhan lainnya termasuk padi karena memiliki banyak kegunaan sebagai tumbuhan pangan maupun kegunaan lainnya. Tumbuhan liar
Keyword: economic value of plants, ICS, landscapes, local wisdom, plant diversity

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: