Judul: Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Staphylococcus aureus Pada Sarang Burung Walet Ekspor
Abstrak: Sarang burung walet merupakan komoditas ekspor bernilai tinggi, oleh karena itu karantina pertanian harus menjamin produk aman dari kontaminasi mikroba. Staphylococcus aureus merupakan bakteri yang dapat ditemukan di lingkungan seperti air, debu, makanan, minuman, peralatan makan, pada manusia maupun pada hewan sehingga menjadi salah satu penyebab keracunan pangan (foodborn diseases). Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Staphylococcus aureus pada sarang burung walet ekspor ke Republik Rakyat Tiongkok (RRT). Sebanyak 40 sampel sarang burung walet diuji di Laboratorium Balai Besar Uji Standar Karantina Pertanian (BBUSKP) Rawamangun. Hasil pemeriksaan berdasarkan metode isolasi sampel pada Baird-Parker Agar (BPA) menunjukkan 7,5% dari total sampel yang diuji merupakan suspect koloni S. aureus. Pemeriksaan lebih lanjut menggunakan metode identifikasi dengan uji koagulase menunjukkan tidak ada bakteri patogen Staphylococcus aureus yang ditemukan dalam sampel sarang burung walet yang diekspor ke Republik Rakyat Tiongkok (RRT). Hal ini menunjukkan tindakan yang dilakukan saat pemrosesan sarang burung walet ekspor telah berhasil menekan keberadaan bakteri Staphylococcus aures pada sarang burung walet.
Keyword: Baird-Parker Agar (BPA, Sarang Burung Walet, Ekspor, Staphylococcus aureus

Judul: Isolasi dan Identifikasi Bakteri Escherichia coli pada Sarang Burung Walet Ekspor ke Tiongkok
Abstrak: Sarang burung walet merupakan komoditi ekspor yang bernilai tinggi. Kebutuhan akan sarang burung walet di pasar internasional sangat besar dan merupakan salah satu komoditas unggulan yang diekspor ke Tiongkok. Sarang burung walet yang akan diekspor ke negara Tiongkok harus memenuhi standar kualitas yang dipersyaratkan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Escherichia coli pada sarang burung walet ekspor ke Tiongkok. Sebanyak 40 sampel sarang burung walet putih yang akan diekspor ke negara Tiongkok diuji di Laboratorium Balai Besar Uji Standar Karantina Pertanian (BBUSKP). Pengujian dilakukan dengan metode Most Probable Number (MPN) terdiri dari uji pendugaan (LC broth) dan uji peneguhan (EC broth), uji pada media L–EMBA, dan uji IMVIC (Indole, Methyl–Red, Voger Proskauer, Citrate). Hasil penelitian menunjukkan 8 sampel positif pada uji pendugaan (LC broth) dan peneguhan (EC broth) yang dinyatakan sebagai suspect bakteri E. coli. Hasil pengujian terhadap 8 sampel suspect dengan uji pada media L–EMBA menunjukkan hasil negatif atau tidak ditemukan adanya bakteri mikroba patogen E. coli pada semua sampel sarang burung walet. Kata
Keyword: Ekspor, Escherichia coli, Most Probable Number, Sarang Burung Walet, Tiongkok

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: