Judul: Analysis of the Behavior of Young Consumers in Bogor City in Consuming Milk with Honey and Their Processed Products
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keputusan konsumen dalam mengonsumsi madu, susu serta produk olahannya di wilayah kota Bogor. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan cara penyebaran kuesioner. Faktor pengetahuan serta situasional konsumen dinilai menjadi faktor yang mempengaruhi keputusan mengonsumsi. Uji korelasi rank spearman dilakukan untuk mengetahui hubungan variabel pengetahuan dan situasional terhadap keputusan mengonsumsi susu, madu, serta produk olahannya. Data didapatkan dengan penyebaran kuesioner kepada 108 responden dengan rentang usia 20 hingga 30 tahun yang pernah mengonsumsi susu dengan madu, serta berdomisili di Kota Bogor, dan sampel dipilih secara purposive. Tingkat pengetahuan dan situasional memiliki hubungan yang signifikan dan searah dengan keputusan konsumen (P < 0,01). Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi tingkat pengetahuan konsumen terhadap produk dengan kondisi situasi yang ikut mendukung maka keputusan konsumen dalam mengonsumsi susu dengan madu serta produk olahannya juga semakin kuat. Hal ini dapat bermanfaat bagi produsen serta pemasar susu dan madu khususnya untuk menyusun strategi pemasaran produk yang tepat., This study aims to analyze consumer decisions in consuming honey, milk and their processed products in the Bogor city area. This study uses a survey method by distributing questionnaires. Knowledge and situational factors of consumers are considered to be factors that influence consumption decisions. Spearman rank correlation test was conducted to determine the relationship between knowledge and situational variables on decisions to consume milk, honey, and their processed products. Data was obtained by distributing questionnaires to 108 respondents with an age range of 20 to 30 years who had consumed milk with honey, and lived in Bogor City, and the sample was selected purposively. The level of knowledge and situational has a significant and direct relationship with consumer decisions (P < 0.01). This shows that the higher level of consumer knowledge of products with supportive conditions, the consumer's decision to consume milk with honey and its processed products is also getting stronger. This can be useful for producers and marketers of milk and honey in particular to develop the right product marketing strategy.
Keyword: consumer behaviour, dairy products, honey, milk, young age

Judul: Perilaku Konsumen Terhadap Produk Susu Murni Pasteurisasi MomoMilk
Abstrak: Pergeseran gaya hidup yang terjadi di masyarakat saat ini menyebabkan masyarakat lebih peduli terhadap kesehatan. Hal ini menyebabkan peningkatan secara langsung terhadap konsumsi susu di Indonesia, peningkatan konsumsi itu salah satunya terjadi di Kota Bogor. Tingkat konsumsi susu di Kota Bogor mengalami trend peningkatan dari tahun ke tahun, pernyataan ini dibuktikan dengan pengeluaran rata-rata perkapita masyarakat Kota Bogor untuk konsumsi susu dan telur perbulan dari tahun 2008 hingga tahun 2011 mengalami peningkatan hingga 15,34%. Selain peningkatan pada tingkat konsumsi susu dan telur, terjadi pula peningkatan pada jumlah UKM minuman yang di Kota Bogor. Berdasarkan data yang diperoleh diketahui bahwa terjadi peningkatan jumlah usaha UKM minuman dari tahun 2010 hingga 2012 sebesar 18%. Peningkatan kedua hal ini yang dipandang sebagai peluang usaha bagi para pelaku usaha di Kota Bogor. Salah satu usaha yang melihat peluang ini adalah MomoMilk. MomoMilk merupakan salah satu pelaku usaha yang bergerak di pasar susu dan pasar minuman di Kota Bogor. Agar dapat masuk ke dalam pasar dan bertahan di persaingan pasar, MomoMilk membuat perbedaan dengan membuat susu pasteurisasi yang memiliki 16 varian rasa di saat pesaingnya hanya memiliki 3 varian rasa. Cara ini terbukti berhasil dibuktikan dengan peningkatan omset MomoMilk yang konsisten meningkat diatas 14% setiap tahunnya. Melihat cara MomoMilk yang disambut baik oleh masyarakat Kota Bogor, mulai banyak pesaing yang masuk dengan mengikuti cara MomoMilk, hal ini membuat kebutuhan untuk mengetahui perilaku konsumen dari MomoMilk menjadi semakin penting. Pihak MomoMilk perlu mengetahui perilaku konsumennya agar dapat membuat strategi pemasaran yang tepat agar dapat tetap bertahan dipersaingan pasar. Terdapat lima tujuan dari penelitian ini, yaitu: (1) mengidentifikasi karakteristik konsumen susu pasteurisasi MomoMilk, (2) mengidentifikasi proses keputusan pembelian susu pasteurisasi MomoMilk, (3) menganalisis faktor yang mempengaruhi pembelian susu pasteurisasi MomoMilk, (4) mengidentifikasi atribut produk yang mempengaruhi pembelian, (5) mengidentifikasi sikap konsumen terhadap susu pasteurisasi MomoMilk. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2014 pada café tenda MomoMilk di Jl. Raya Pajajaran di depan bengkel autopit Goodyear Bogor. Pengambilan sampel menggunakan metode non-probability sampling dengan teknik convenience sampling dengan mengambil 100 sampel. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data primer dilakukan dalam dua tahapan, pertama wawancara dengan pihak manajemen MomoMilk dan pengamatan konsumen MomoMilk. Yang kedua, dilakukan melalui wawancara tatap muka dengan responden. Pada tahap ini digunakan instrumen kuisioner dalam memperoleh data yang dibutuhkan. Sedangkan data sekunder diperoleh dari studi literatur berbagai buku, artikel, dan jurnal. Untuk pengolahan data penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, faktor, dan analisis multivariat fishbein. Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa mayoritas konsumen susu pasteurisasi MomoMilk adalah pelajar wanita, dengan range usia 13-18 tahun, dengan pendidikan terakhir SMA, dan memiliki range pendapatan sebesar Rp 500.001- Rp 1.500.000. Proses pengambilan keputusan terdiri dari lima tahapan, dimulai dari pengenalan kebutuhan. Pada tahapan ini diketahui bahwa manfaat yang dicari mayoritas konsumen dalam mengkonsumsi susu pasteurisasi adalah untuk kesehatan. Tahapan kedua adalah tahap pencarian informasi, pada tahapan ini diketahui bahwa mayoritas konsumen mengetahui tentang susu pasteurisasi MomoMilk dari teman mereka. Tahap ketiga adalah tahap evaluasi alternatif. Pada tahap ini diketahui mayoritas konsumen mempertimbangkan rasa dari susu pasteurisasi tersebut saat mereka akan membeli susu pasteurisasi. Tahapan keempat adalah
Keyword: sikap konsumen, atribut produk, perilaku konsumen, MomoMilk, susu pasteurisasi

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: