Judul: Strategi Pengembangan Kawasan Agropolitan Berbasis Tanaman Pangan Di Kota Padang
Abstrak: Peranan sektor pertanian selain meningkatkan persediaan pangan juga dapat meningkatkan pendapatan wilayah dan masyarakat melalui kegiatan ekspor. Kota Padang saat ini masih memiliki lahan pertanian yang cukup luas untuk dikembangkan menjadi pertanian perkotaan (modern). Kota Padang memiliki sumberdaya alam dan lahan yang potensial untuk pengembangan komoditi pertanian, khususnya pertanian tanaman pangan dimana dari luas wilayahnya sebesar 33,414.34 hektar, sebesar 23,158 hektar atau 69.30 persen diantaranya adalah lahan pertanian. Sementara di pihak lain, kontribusi sektor pertanian terhadap Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Kota Padang dalam lima tahun terakhir (2008-2012) cenderung menurun, dari 5.12 persen di tahun 2008 menjadi 4.98 persen di tahun 2012. Oleh karena itu pemerintah Kota Padang merencanakan pengembangan kawasan agropolitan yang dituangkan dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang (RPJP) 2004-2020 sebagai suatu strategi pembangunan daerah agar sistem agribisnis dapat berkembang sehingga sektor pertanian dapat mendorong pertumbuhan ekonomi wilayah, meningkatkan pendapatan masyarakat, nilai tambah dan daya saing produk serta dapat membangun interdepensi antara pembangunan perdesaan dan perkotaan secara serasi. Terdapat beberapa jenis komoditi tanaman pangan (padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar dan kacang tanah) yang berkembang di Kota Padang dan tersebar di beberapa wilayah sentra produksi. Dalam lima tahun terakhir (2008-2012) perkembangan komoditi pangan tersebut baik dari sisi produksi dan produktivitas berfluktuasi, sementara luas lahan cenderung menurun. Di sisi lain, terdapat penurunan Rumah Tangga Petani (RTP) sebanyak 20,068 rumah tangga dari 39,670 rumah tangga pada tahun 2003 menjadi 19,602 rumah tangga pada tahun 2013. Disamping itu terjadi penurunan luas sawah irigasi teknis dan setengah teknis. Kondisi ini dikhawatirkan akan mempengaruhi ketahanan pangan serta sekaligus implementasi kawasan agropolitan yang memerlukan beberapa persyaratan. Berdasarkan latar belakang dan permasalahan tersebut maka tujuan dari penelitian ini adalah (1) Menganalisis komoditi unggulan tanaman pangan dalam rangka pengembangan kawasan agropolitan di Kota Padang, (2) Mengidentifikasi wilayah pengembangan agropolitan melalui ketersediaan sarana dan prasarana di wilayah sentra produksi komoditi unggulan, dan (3) Merumuskan strategi-strategi pengembangan kawasan agropolitan di Kota Padang. Penelitian ini dilakukan di Kota Padang sebagai daerah yang memiliki program pengembangan kawasan agropolitan. Data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara terhadap enam informan kunci; sementara data sekunder diperoleh dari instansi atau dinas-dinas yang terkait dalam penelitian ini. Metode analisis yang digunakan terdiri dari analisis Location Quotient (LQ), skalogram, diamond porter, Strength; Weakness; Opportunity; Threath (SWOT), dan Analytic Hierarchy Process (AHP). Berdasarkan analisis LQ menunjukkan bahwa tanaman pangan yang menjadi komoditi unggulan di Kota Padang adalah padi untuk kemudian dijadikan komoditi utama dalam pengembangan kawasan agropolitan. Sementara hasil analisis skalogram menunjukkan bahwa Kecamatan Kuranji memiliki potensi yang terbesar untuk dikembangkan sebagai wilayah pusat pertumbuhan (growth pole) dalam pengembangan kawasan agropolitan karena memiliki sarana dan prasarana relatif lengkap. Hasil analisis SWOT dan AHP, agar Kecamatan Kuranji dapat berfungsi secara efektif sebagai pusat pertumbuhan kawasan agropolitan maka strategi pengembangannya adalah sebagai berikut yang diurut berdasarkan prioritasnya (1) membangun sarana dan prasarana pertanian (Sub Terminal Agribisnis (STA), jalan usaha tani, irigasi) dan penguatan kelembagaan permodalan untuk pengembangan padi sebagai komoditi unggulan, (2) Memanfaatkan keunggulan kawasan sebagai sentra komoditi padi dan sumberdaya (lahan dan petani) untuk mengembangkan industri pengolahan padi dalam pengembangan agropolitan untuk mengisi peluang
Keyword: agropolitan, leading commodity, regional development strategy

Judul: Analisis Komoditas Unggulan dan Potensi Wilayah Untuk Mendukung Pengembangan Wilayah Kabupaten Padang Pariaman
Abstrak: Sektor pertanian merupakan salah satu sektor utama yang menunjang perekonomian Kabupaten Padang Pariaman. Oleh sebab itu, pengembangan wilayah Kabupaten Padang Pariaman diarahkan pada pengembangan sektor pertanian. Pengembangan sektor pertanian dapat dilakukan melalui pengembangan komoditas unggulan di masing-masing wilayah. Sampai saat ini dokumen rencana pengembangan komoditas unggulan di Kabupaten Padang Pariaman belun tersusun, sehingga perlu dilakukan penelitian mengenai komoditas unggulan dan potensi wilayah dalam mendukung pengembangan wilayah Kabupaten Padang Pariaman. Tujuan penelitian ini adalah : (1). Menganalisis dan menetapkan komoditas unggulan pertanian di Kabupaten Padang Pariaman; (2). Menganalisis lahan yang berpotensi untuk pengembangan komoditas unggulan di Kabupaten Padang Pariaman; (3). Menentukan pewilayahan komoditas unggulan pertanian daerah Kabupaten Padang Pariaman dan (4). Merumuskan strategi pengembangan komoditas unggulan wilayah Kabupaten Padang Pariaman. Analisis komoditas unggulan menggunakan metode Location Quotient (LQ) dan Shift Share Analysis (SSA). Evaluasi kesesuaian lahan dilakukan terhadap komoditas unggulan terpilih dengan pendekatan “matching” antara kualitas/karakteristik lahan dengan kriteria persyaratan tumbuh (land use requirements) dengan menggunakan metode FAO (1976). Ketersediaan lahan untuk penyusunan pewilayahan komoditas unggulan dilakukan dengan analisis spasial dengan menumpang susunkan peta kesesuaian lahan, peta kawasan hutan dan peta pola ruang RTRW. Arahan Pewilayahan komoditas unggulan menggunakan metode tumpang susun peta kesesuaian lahan, peta ketersediaan lahan dan peta tutupan lahan. Strategi pengembangan komoditas unggulan dilakukan dengan metode A’WOT. Hasil analisis komoditas unggulan di Kabupaten Padang Pariaman menunjukan terdapat 17 komoditas unggulan yang tersebar di 17 Kecamatan. Komoditas tersebut adalah Padi, Jagung, Kacang Hijau, Kacang Tanah, Kelapa, Cengkeh, Kayu Manis, Kakao, Kopi, Pala, Kelapa Sawit, Semangka, Melinjo, Pepaya, Jambu Biji dan Pisang. Hasil evaluasi kesesuaian lahan menunjukan kelas kesesuaian yang beragam untuk masing-masing komoditas. Lahan yang tersedia merupakan wilayah yang bukan kawasan hutan dan kawasan lindung yang telah ditetapkan. Berdasarkan analisis tumpang susun, terdapat areal yang direncanakan untuk pengembangan 2 atau 3 jenis komoditas, dimana salah satunya ditetapkan sebagai komoditas unggulan utama dan terdapat juga area yang hanya direncanakan untuk pengembangan satu jenis komoditas. Strategi pengembangan komoditas unggulan prioritas utama adalah “membenahi kelembagaan kelompok tani sehingga memiliki posisi tawar harga” dengan bobot nilai sebesar 0,332.
Keyword: A’WOT, Land Evaluation, Location Quotient, Shift Share Analysis, Zoning Commodity

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity