Judul: Pengaruh Intervensi Suplementasi Vitamin A, Minyak Goreng Fortifikasi dan Edukasi Gizi terhadap Retinol Air Susu Ibu serta Morbiditas Ibu dan Bayi
Abstrak: Tahun 2011 badan kesehatan dunia (WHO) telah mengeluarkan rekomendasi bahwa pemberian suplementasi vitamin A kepada ibu nifas sesaat setelah melahirkan tidak diperlukan lagi karena tidak memberikan efek yang signifikan baik pada morbiditas maupun mortalitas ibu dan bayi usia 0-6 bulan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak pemberian vitamin A dosis 2x200 000 SI sesaat setelah ibu melahirkan (kelompok A), vitamin A dosis 1x200 000 SI pada minggu ke 6 setelah ibu melahirkan (kelompok B), minyak goreng yang difortifikasi 62 SI retinil palmitat selama 3 bulan (kelompok C), dan edukasi gizi saat hamil dan menyusui (kelompok D) terhadap kadar retinol air susu ibu (ASI) serta morbiditas ibu maupun bayi. Penelitian ini menggunakan desain quasi experiment yang dilaksanakan di 7 (tujuh) wilayah puskesmas Kabupaten Gowa Provinsi Sulawesi Selatan pada bulan Juni 2017 sampai Maret 2018. Subjek dalam penelitian ini adalah ibu nifas yang dipilih berdasarkan kriteria inklusi seperti melahirkan bayi tunggal dan cukup bulan, melahirkan secara normal, dan maksimal paritas ketiga. Besar subjek untuk wawancara morbiditas pada awal penelitian adalah 297 orang dan diakhir penelitian 2 orang drop out karena pindah tempat tinggal. Selanjutnya dari 160 ibu nifas untuk sampel retinol ASI pada awal penelitian, 31 orang drop out karena tidak memiliki ASI saat pengambilan sampel ASI tahap 2 maupun tahap 3. Hasil analisis data menunjukkan bahwa proporsi subjek berumur 20–25 tahun lebih banyak (41.7%) dibandingkan dengan kelompok umur lain. Sekitar 42% subjek telah menamatkan pendidikan sampai tingkat sekolah menengah atas (SMA). Hampir semua (94%) ibu nifas tidak bekerja (ibu rumah tangga). Dalam hal tingkat paritas, proporsi subjek yang masuk kategori multipara (paritas ≥2) adalah sebesar 76%. Berdasarkan perhitungan indeks massa tubuh, sekitar 60.5% subjek memiliki status gizi normal. Proporsi berat lahir bayi pada kategori ukuran 2500g – 3000g paling banyak (40.7%) dibandingkan kelompok lain. Sekitar 86.4% anak yang dilahirkan telah mendapatkan imunisasi lengkap sampai berusia 3 bulan. Rata-rata kadar retinol ASI kolostrum subjek adalah 58.2 μg/dl dan sekitar 81.3% subjek memiliki kadar retinol ASI kolostrum dengan kategori normal. Hasil uji bivariat menunjukkan tidak terdapat hubungan antara sosial ekonomi, riwayat kehamilan maupun tingkat kecukupan gizi (protein, lemak, vitamin A,besi dan seng) dengan kadar retinol ASI kolostrum (p>0.05). Jenis sayuran yang paling sering dikonsumsi sesaat setelah ibu melahirkan adalah sayur tomat (85.1%), kangkung (84.0%), dan bayam (81.7%). Setelah tiga bulan melahirkan terjadi penurunan proporsi frekuensi konsumsi sayur kangkung (74.9%) dan bayam (66.8%), akan tetapi tidak pada tomat (86.4%). Frekuensi konsumsi buah sumber vitamin A masih rendah dan tidak termasuk dalam pola konsumsi buah masyarakat setempat karena masih kurang dari 50% subjek yang mengonsumsi buah baik sesaat maupun tiga bulan setelah melahirkan. Selanjutnya pangan sumber hewani yang paling sering dikonsumsi sesaat setelah melahirkan adalah telur ayam (91.5%) dan susu (61.2%), setelah tiga bulan melahirkan terjadi peningkatan proporsi frekuensi konsumsi telur ayam (93.3%) akan tetapi tidak untuk proporsi frekuensi konsumsi susu (50.2%). Hasil uji Anova menunjukkan terdapat perbedaan signifikan dalam hal ratarata tingkat kecukupan asupan (protein, lemak, vitamin A, zat besi) antara kelompok sebelum dilakukan intervensi (p<0.05). Sebelum intervensi terlihat bahwa rata-rata tingkat kecukupan asupan semua zat gizi paling tinggi ditemukan pada kelompok B dibandingkan kelompok
Keyword: edukasi, ibu nifas, minyak fortifikasi, morbiditas, retinol ASI

Judul: The Association between Nutritional Status, Saturated Fatty Acids of Diet and Blood with Saturated Fatty Acid Levels in Breast Milk
Abstrak: Air Susu Ibu (ASI) merupakan makanan ideal bagi bayi yang mengandung zat gizi lengkap sesuai dengan kebutuhan bayi (Andreas et al. 2015). Asam lemak jenuh (ALJ) ASI merupakan jenis lemak dengan proporsi terbesar jika dibandingkan dengan asam lemak tidak jenuh tunggal (ALTJ tunggal) dan asam lemak tidak jenuh ganda (ALTJ ganda). ALTJ ganda menjadi komponen penyusun sel otak yang berhubungan dengan kecerdasan (Benhard et al. 2017) sedangkan besarnya kadar ALJ pada ASI menjadi penting karena menjadi sumber energi bayi pada usia 1 bulan (Antonakou et al. 2013; Innis et al. 2015). Rendahnya ALJ ASI tidak direkomendasikan karena menyebabkan penurunan perbaikan jaringan dan peradangan tak terkendali pada bayi (Sukhotnik et al. 2008; Innis et al. 2015). Salah satu penentu kandungan ALJ ASI adalah asupan ALJ Ibu (Koletzko et al. 2011). Sebuah studi kohor menunjukkan adanya peningkatan asupan ALJ yang berhubungan signifikan dengan peningkatan ALJ ASI (Miliku et al. 2019). Selain asupan, Meneses et al. (2008) menyebutkan kadar ALJ darah menjadi indikator ALJ ASI. Peningkatan ALJ darah diikuti dengan peningkatan ALJ ASI (Siziba et al. 2019). Hal ini menjadi menarik karena pada ibu hamil trimester ketiga terjadi peningkatan asupan ALJ dan perubahan metabolisme lemak yang dapat meningkatkan kadar asam lemak darah yang dapat memengaruhi ALJ ASI (Herrera et al. 2002; Peng et al. 2009; Kawabata et al. 2017). Geraghty et al. (2016), menyebutkan asupan ALJ pada ibu hamil trimester III tidak menunjukkan hubungan dengan peningkatan kolesterol seperti pada ibu trimester I. Asupan ALJ pada ibu hamil trimester III tidak meningkatkan trigliserida darah sehingga tidak berdampak buruk pada tubuh ibu. Penelitian terkait ALJ sangat terbatas, oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian yang bertujuan secara umum untuk menganalisis hubungan antara kadar dan jenis ALJ dalam asupan dan darah ibu hamil dengan ALJ ASI. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian longitudinal yang menggunakan data primer dan sekunder. Data sekunder didapatkan dari sebagian data hasil penelitian BASF-SEAFAST CENTER IPB tahun 2018 di Kota Bogor. Subjek pada penelitian ini adalah ibu hamil trimester III berusia 18-45 tahun di wilayah Kota Bogor dengan usia kehamilan 32-40 minggu. Subjek yang diikutkan dalam penelitian ini sebanyak 98 subjek. Data penelitian yang digunakan adalah data primer berupa asupan makronutrient dan ALJ, kadar ALJ pada darah dan ASI sementara data sekunder yang digunakan yaitu karakteristik ibu (usia, usia kehamilan, tingkat pendidikan, pekerjaan ibu dan pendapatan keluarga) dan status gizi meliputi Indeks Masa Tubuh (IMT) sebelum hamil dan Gestational Weight Gain (GWG). Data asupan diolah dari hasil kuesioner food recall 2x24 jam selama hamil. Data IMT dan GWG didapatkan dari wawancara dan catatan medis. Darah diambil dari vena cubital. Data asam lemak jenuh ASI dan darah dianalisis menggunakan metode gas chromatography. Uji korelasi Spearman dilakukan untuk menganalisis hubungan kategori GWG, IMT sebelum hamil, asupan ALJ, kadar ALJ darah dengan ALJ ASI. Kemudian variabel yang memenuhi kriteria uji multivariat dilanjutkan menggunakan uji multiple logistic regression untuk menganalisis variabel mana yang paling berhubungan. Sebagian besar ibu hamil pada penelitian ini berada pada rentang kategori usia 20-35 tahun (74,5%), tingkat pendidikan lulusan SMA/SMK/Sederajat (42,9%), tidak bekerja atau sebagai ibu rumah tangga (75,5%) dan memiliki pendapatan dibawah UMR (81,6%).
Keyword: air susu ibu, asam lemak jenuh, asupan, ibu hamil, kadar darah, status gizi

Judul: Penyelesaian Stacker Crane Problem dengan Algoritme Largearcs dan Smallarcs
Abstrak: In graph theory, the Rural Postman Problem (RPP) aims to determine the shortest route with minimum cost, in which only certain edges or arcs are necessarily traversed. One type of RPP is Stacker Crane Problem (SCP) which deals with a mixed graph but only arcs are necessarily traversed. SCP can be solved by using two heuristic algorithms, i.e. Largearcs and Smallarcs algorithms, which include other algorithms in their steps, such as: Dijkstra algorithm to determine shortest route, Hungaria method to determine minimum bipartite matching, Prim algorithm to determine minimum spanning tree, and van Aardenne-Ehrenfest & de-Bruijn algorithm and Fleury algorithm to determine Euler circuits. The shortest Euler circuit resulted from two heuristic algorithms can be used to find a solution of SCP. The application of SCP is illustrated in establishing the minimum distance route of catering delivery.
Keyword: