Judul: Penolakan Ekspor Pangan Olahan Indonesia ke Amerika Serikat dan Uni Eropa Tahun 2010-2019 dan Analisis Faktor Penyebabnya
Abstrak: Pangan olahan merupakan produk yang dibuat dari bahan pangan segar dan melalui teknologi pengolahan tertentu. Sektor industri pangan memberi dampak positif untuk perekonomian nasional Indonesia serta mendatangkan devisa negara dari kegiatan ekspor.Menurut data yang dikeluarkan Badan Pusat Statistik, nilai ekspor industri pangan Indonesia selalu menempati posisi tertinggi untuk sektor non migas setiap tahunnya.Indonesia banyak melakukan kegiatan ekspor ke beberapa negara, diantaranya Amerika Serikat dan Uni Eropa sebagai negara tujuan utama.Kasus penolakan ekspor terhadap Indonesia masih sering terjadi, hal ini disebabkan adanya temuan yang tidak sesuai dengan penerapan standar dari negara tujuan.Keamanan pangan menjadi aspek yang paling diperhatikan negara untuk perlindungan konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui sistem importasi yang dijalankan Amerika Serikat dan Uni Eropa, mengetahui penyebab penolakan ekspor pangan olahan Indonesia ke Amerika Serikat dan Uni Eropa, serta jenis produk yang paling dominan selama tahun 2010-2019. Sistem importasi ke Amerika Serikat melibatkan FDA, sedangkan untuk Uni Eropa melibatkan European Comission serta RASFF untuk memberitakan informasi penolakan produk ekspor yang beredar di pasaran. Analisis data sekunder mengenai penolakan ekspor pangan olahan Indonesia ke Amerika Serikat dan Uni Eropa ditinjau dari kelompok periode tahun, kategori pangan dengan standar BPOM, dan alasan penolakan. Sepanjang tahun 2010-2019, Indonesia mendapatkan 127 kasus penolakan pangan olahan di Amerika Serikat dan 27 kasus penolakan pangan olahan di Uni Eropa. Analisis lanjutan dengan diagram Pareto menunjukkan penolakan ekspor ke Amerika Serikat terbanyak diperoleh produk bumbu masak pasta dengan alasan masalah registrasi perusahaan dan jadwal proses produksi. Untuk kasus di Uni Eropa, penolakan ekspor terbanyak terjadi pada produk kelapa parut kering dengan alasan kontaminasi Streptococcus fekal dan Salmonella yang melebihi batas maksimumnya. Beberapa faktor yang mempengaruhi masalah utama penolakan dilihat dari diagram Ishikawa adalah manusia, bahan, mesin, metode, lingkungan, dan manajemen.
Keyword: Amerika Serikat, keamanan pangan, pangan olahan, penolakan ekspor, Uni Eropa

Judul: Analisis Penolakan Produk Pangan Indonesia di Amerika Serikat selama Tahun 2012-2017.
Abstrak: Penolakan produk pangan Indonesia di Amerika Serikat merupakan salah satu konsekwensi dari adanya kebijakan keamanan pangan yang ketat oleh negara Amerika Serikat. Isu keamanan pangan tersebut menjadi perhatian setiap negara untuk melindungi warganya dari pangan yang membahayakan kesehatan manusia. Tujuan penelitian ini ialah menganalisis perkembangan kasus penolakan produk pangan Indonesia di Amerika Serikat selama tahun 2012 sampai 2017, mengidentifikasi faktor-faktor yang berpeluang menjadi penyebab penolakan ekspor produk pangan Indonesia, dan memperoleh beberapa saran perbaikan agar kasus penolakan produk pangan Indonesia di Amerika Serikat dapat diminimalisir pada tahun-tahun berikutnya. Perkembangan kasus penolakan produk pangan Indonesia di Amerika Serikat selama tahun 2012-2017 mengalami fluktuasi yang cukup bervariasi; untuk dapat mengungkap penyebab terjadinya penolakan yang lebih detail perlu dilakukan kajian khusus pada kasus-kasus tertentu sehingga mudah diketahui solusi apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan perdagangan produk pangan yang lebih baik di masa yang akan datang. Dari jumlah 1884 kasus penolakan yang terjadi pada periode 2012-2017 diketahui sebanyak 66% (1237 kasus) adalah produk pangan hasil perikanan dan 34% (647 kasus) produk pangan non perikanan. Data ini menunjukkan bahwa penanganan ekspor produk pangan hasil perikanan memerlukan perhatian yang lebih besar dibanding produk pangan non perikanan. Selama kurun waktu 2012-2017 terdapat 42 jenis alasan penolakan yang menyebabkan produk pangan Indonesia ditolak masuk di Amerika Serikat. Jumlah kasus penolakan berdasarkan jenis alasan seluruhnya tercatat 2.214 kasus, sedangkan jumlah kasus produk pangan yang ditolak adalah 1.884 kasus. Lebih tingginya jumlah alasan penolakan tersebut terjadi karena adanya kasus penolakan produk pangan yang memiliki alasan penolakan lebih dari satu. Analisis jenis alasan penolakan yang terdata dikelompokkan dalam dua kelompok besar, yaitu kelompok alasan adulteration dengan 26 jenis alasan dan kelompok alasan misbranding dengan 17 jenis alasan. Diantara kedua kelompok jenis alasan tersebut - adulteration mendominasi alasan penolakan produk pangan Indonesia. Dari 2.214 alasan penolakan yang terdata sebanyak 88% masuk dalam kelompok alasan adulteration dan 12% masuk kelompok alasan misbranding. Lima jenis alasan dengan jumlah kasus yang tertinggi berasal dari kelompok adulteration. Lima jenis alasan tertinggi yang termasuk kelompok adulteration adalah kotor atau berbau (filthy) dengan 746 kasus, Unsafe diet supplement (unsfdietsp) dengan 398 kasus, Bakteri Salmonella dengan 344 kasus, Residu kimia clhorampenicol dengan 101 kasus, dan mengandung obat untuk hewan yang tidak aman (veteriner druges) dengan 64 kasus. Berdasarkan hasil analisis data dengan menggunakan diagram pareto diketahui alasan penolakan produk pangan yang utama adalah jenis alasan berbau (filthy) dengan persentase mencapai 67%. Sedangkan berdasarkan analisis diagram ishikawa diketahui bahwa faktor utama yang berpeluang terjadinya penolakan produk pangan adalah faktor manajemen. Faktor managamen yang dimaksud dikaitkan dengan sistem manajemen mutu dan keamanan pangan yang universal seperti GMP, SSOP, ISO-22000, HACCP. Selain itu faktor kebijakan pemerintah terkait dengan sistem manajemen mutu dan keamanan pangan menjadi sangat penting dalam usaha meminimalisir kasus penolakan produk pangan Indonesia ke luar negeri khususnya ke Amerika Serikat. Kebijakan pemerintah terkait dengan manajemen mutu dan keamanan pangan dirumuskan dalam bentuk regulasi, lembaga akreditasi, infrastruktur, dan sebagainya.
Keyword: BKIPM, FDA, Filthy, Import refusal, Salmonella, Sistem Keamanan Pangan

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4