Judul: Balanced scorecard sebagai alternatif sistem manajemen strategis dan instrumen pengukuran kinerja pada restoran Papa Ron'z Pizza Bogor
Abstrak: Restoran Papa Ron's Pizza merupakan salah satu waralaba lokal yang sedang berkembang pesat di Indonesia. Hal tersebut dibuktikan dengan 44 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia. Restoran Papa Ron's Pizza Bogor memerlukan suatu manajemen strategi dan pengukuran yang komprehensif agar dapat bersaing dengan berbagai restoran waralaba yang berbeda kategori produk (hidangan). ataupun dengan kategori produk yang sama. Untuk itu, telah dirancang suatu sistem manajemen strategis dan pengukuran komprehensif yaitu Balanced Scorecard. Balanced Scorecard mengukur kinerja perusahaan dalam empat perspektif yaitu perspektif keuangan, perspektif pelanggan, perspektif proses bisnis internal, serta perspektif proses pembelajaran dan pertumbuhan. Penelitian ini dilaksanakan di Restoran Papa Ron's Pizza Bogor. Alat analisis yang digunakan untuk mengidentifikasi posisi perusahaan dalam industri yaitu dengan menggunakan matriks IFE (Internal Factor Evaluation), EFE (Eksternal Factor Evalution) dan IE (Internal Eksternal). Analisis SWOT digunakan untuk lebih mengoperasionalkan strategi dan metode BSC...
Keyword: 

Judul: Analisis strategi pemasaran restoran cepat saji:studi kasus Restoran Papa Ron's Pizza Bogor
Abstrak: Tingkat pertumbuhan penduduk Indonesia dari tahun ke tahun selalu mengalami peningkatan. Keadaan seperti ini pun terjadi di kota Bogor dengan luas wilayah 1.850 Ha yang terdiri dari 6 kecamatan dan 68 kelurahan memiliki jumlah penduduk pada tahun 2006 sejumlah 750.250 jiwa. Selain itu, tingkat pendapatan per kapita penduduk kota Bogor pun mengalami peningkatan. Pada tahun 2005 pendapatan per kapita penduduk Kota Bogor mencapai Rp 4,61 juta dan mengalami peningkatan pada tahun 2006 menjadi Rp 5,02 juta. Hal ini menimbulkan dampak positif yaitu memberikan peluang besar untuk mengembangkan banyak bisnis. Salah satu bisnis yang berkembang adalah bisnis waralaba. Perusahaan waralaba yang meramaikan persaingan terdiri dari berbagai sektor industri seperti restoran, salon kecantikan, pusat kebugaran, lembaga pendidikan dan sektor lainnya. Restoran merupakan salah satu bisnis waralaba yang berkembang pesat. Hal ini menimbulkan jumlah restoran di Bogor semakin bertambah. Papa Ron's Pizza Bogor merupakan salah satu bisnis waralaba lokal dengan produk pertama pizza. Perkembangan bisnis ini disebabkan oleh adanya pergeseran gaya hidup dan pola konsumsi masyarakat perkotaan. Di Bogor, Papa Ron's Pizza cukup mendapat perhatian. Namun seiring dengan perkembangan restoran yang cukup pesat menyebabkan persaingan semakin tinggi. Untuk itu, Papa Ron's Pizza Bogor memerlukan strategi pemasaran terbaik agar dapat bertahan di pasar yang kompetitif sehingga mendorong penulis untuk menganalisis permasalahan yang ada pada perusahaan, yaitu: bagaimana strategi bauran pemasaran jasa mencakup 8P yang selama ini diterapkan oleh perusahaan, pengaruh lingkungan internal dan eksternal serta alternatif strategi pemasaran yang tepat untuk diterapkan oleh perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi bauran pemasaran jasa mencakup 8P yang diterapkan perusahaan, menganalisis lingkungan internal dan eksternal serta merumuskan alternatif strategi pemasaran terbaik. Penelitian merupakan penelitian kualitatif dengan metode pengumpulan data berupa data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan untuk mengkaji lingkungan internal dengan matriks IFE dan lingkungan eksternal menggunakan matriks EFE. Kedua matriks tersebut digunakan dalam matriks IE yang bertujuan untuk melihat posisi perusahaan saat ini. Adapun perumusan alternatif strategi dilakukan dengan analisis SWOT. Pengambilan keputusan dalam perumusan strategi menggunakan analisis matriks QSPM. Berdasarkan hasil penelitian, strategi bauran pemasaran jasa yang dilakukan perusahaan yang menyangkut product, place and time, process, productivity and quality people, promotion, physic dan price dapat dinilai telah berhasil dalam memenuhi kebutuhan pelanggan dengan berbagai fasilitas dan keuggulan perusahaan...
Keyword: Marketing, Bisnis Waralaba, Bauran pemasaran

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: