Judul: Induksi Apoptosis pada Sel Saccharomyces cerevisiae oleh Nanopartikel Pektin Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.).
Abstrak: Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan tanaman perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Kulit kakao belum dimanfatkan secara maksimal padahal kandungan pektin yang terdapat didalamnya dapat berpotensi sebagai antikanker. Pembentukan nanopartikel dilakukan untuk meningkatkan bioavailabilitas pektin melalui sistem gelasi ionik dengan penambahan ion Zn2+. Penelitian ini bertujuan menganalisis kemampuan nanopartikel Zn-pektin kulit buah kakao dalam menginduksi apoptosis sel ragi. Induksi apoptosis merupakan target yang menjanjikan dalam pengobatan antikanker. Kemampuan induksi apoptosis diamati dengan perhitungan frekuensi sel petit dan analisis morfologi sel dengan scanning electron microscope (SEM). Frekuensi sel petit pada pektin kulit buah kakao sebesar 88.17±7.10% sedangkan nanopartikel Zn-pektin sebesar 94.05±7.96%. Berdasarkan analisis morfologi sel pektin dapat menginduksi apoptosis ditandai dengan adanya pelepuhan membran pada permukaan sel. Pembuatan nanopartikel Zn-pektin kulit buah kakao tidak menunjukkan adanya pelepuhan membran ditandai dengan permukaan sel yang halus. Fenomena apoptosis tidak bisa diperlihatkan dengan perlakuan Zn-pektin.
Keyword: nanopartike, pektin, apoptosis, kulit buah kakao

Judul: Sintesis dan Uji Sitotoksisitas Suspensi Zn-Pektin dari Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.).
Abstrak: Kulit buah kakao (KBK) merupakan limbah perkebunan yang dapat dimanfaatkan sebagai salah satu sumber pektin karena kelimpahannya di Indonesia. Pektin merupakan biomaterial yang berpotensi dimanfaatkan dalam pembentukan nanopartikel penghantar obat karena kemampuan gelasinya. Pembuatan nanopartikel ini dapat dilakukan dengan keberadaan ion Zn2+ sebagai penaut silang. Penelitian ini bertujuan membuat nanopartikel Zn-pektin dan menguji sitotoksisitasnya. Sintesis nanopartikel Zn-pektin pada penelitian ini menggunakan metode gelasi ionik. Ekstraksi pektin KBK dengan pelarut asam sitrat menghasilkan rendemen sebesar 3.7%. Pektin KBK memiliki nilai bobot ekuivalen (BE), derajat metoksil (DM), kadar galaktronat (KG) dan derajat esterifikasi (DE) berturut-turut sebesar 3694.33±432.87, 1.67%±0.17, 57.21%±3.18, dan 16.58%±1.09. Sintesis nanopartikel Zn-pektin dilakukan dengan penambahan larutan ZnCl2 dengan keberadaan NaCl, menghasilkan nanopartikel dengan ukuran rata-rata 14.7±1.4 nm. Uji toksisitas BSLT menunjukkan bahwa Zn-pektin bersifat toksik dengan LC50 sebesar 192.33±16.45.
Keyword: Gelasi ionik, nanopartikel, pektin kakao, sitotoksisitas, Zn-pektin

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: