Judul: Pengaruh Rasio Daun:Buah Terhadap Ukuran Dan Kualitas Buah Jambu Biji  (Psidium Guajava L.) ‘Kristal’
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio daun:buah terhadap ukuran kualitas buah jambu biji (Psidium guajava L.) ‘kristal’. Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikabayan, IPB Dramaga, Kabupaten Bogor dan Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB pada bulan Februari sampai Juni 2015 dengan menggunakan tanaman muda berumur ± 1 tahun dan telah berproduksi. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor yaitu rasio daun buah yang terdiri dari empat perlakuan yaitu 5 daun, 10 daun, 20 daun dan 30 daun. Hasil percobaan menunjukkan perlakuan rasio daun:buah berpengaruh nyata terhadap diameter buah, panjang buah dan bobot buah. Rasio daun 30 memiliki ukuran diameter buah dan bobot buah yang lebih tinggi dibandingkan dengan 20 daun, 10 daun dan 5 daun. Secara keseluruhan kandungan PTT, TAT dan kelunakan tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Hasil pada uji organoleptik menunjukkan bahwa perlakuan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap variabel organoleptik.
Keyword: Daun buah, Kualitas, Psidium Guajava L, Rasio

Judul: Perbaikan Kualitas Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Var Kristal Dengan Pengaturan Leaf Fruit Ratio Dan Pemberongsongan Buah
Abstrak: Jambu biji (Psidium guajava L.) adalah salah satu buah nusantara unggulan yang berpotensi untuk bersaing di pasar global dan merupakan buah yang memiliki nilai gizi tinggi. Buah dengan kualitas baik dapat diperoleh apabila dilakukan perbaikan sejak kegiatan budi daya. Perbaikan kualitas internal dan eskternal buah salah satunya adalah pengoptimalan kebutuhan asimilat yang diterima dengan pengaturan leaf fruit ratio serta melalui perlindungan fisik terhadap buah yang juga mampu mempercepat perkembangan buah yaitu dengan pemberongsongan. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan hubungan kapasitas source dengan ukuran dan kualitas jambu kristal melalui pengaturan leaf fruit ratio, dan menjelaskan pengaruh warna dan bahan pemberongsong terhadap kualitas buah jambu kristal. Penelitian terdiri atas dua percobaan yang dilaksanakan pada November 2013 hingga Maret 2014 di Kebun Jambu Kristal Cikarawang, Dramaga. Analisis buah dilakukan di Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB dan Laboratorium Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB. Rancangan yang digunakan pada percobaan pertama adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan satu faktor leaf fruit ratio terdiri atas empat taraf yakni 60:1, 45:1, 30:1, dan 15:1. Setiap perlakuan diulang 5 kali sehingga terdapat 20 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan menggunakan 4 buah cabang tersier yang berbeda. Rancangan yang digunakan pada percobaan kedua adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan satu faktor terdiri atas 10 macam, yaitu plastik merah, plastik kuning, plastik hijau, plastik biru, sponnet dan plastik merah, sponnet dan plastik kuning, sponnet dan plastik hijau, sponnet dan plastik biru, sponnet dan plastik bening, serta tanpa pemberongsong. Setiap perlakuan diulang 5 kali sehingga terdapat 50 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan menggunakan 2 buah cabang tersier. Hasil penelitian menunjukkan bahwa leaf fruit ratio berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh kualitas eksternal buah. Perlakuan leaf fruit ratio 60:1 memiliki kecenderungan menghasilkan ukuran buah yang terbesar, dan perlakuan. leaf fruit ratio 15:1 menghasilkan buah dengan kandungan PTT dan vitamin C tertinggi. Perlakuan pemberongsongan buah berpengaruh nyata terhadap perkembangan diameter melintang buah, kemulusan, kelunakan, bobot buah, kecerahan (L) warna kulit buah, dan chroma buah. Pemberongsongan buah tidak berpengaruh terhadap nilai derajat hue buah dan seluruh komponen kualitas internal buah (PTT, ATT, Rasio PTT/ATT) dan kandungan vitamin C buah. Pemberongsongan sponnet dan plastik kuning dapat meningkatkan kemulusan buah hingga 85.8%. Pemberongsongan sponnet dan plastik seluruhnya menghasilkan jambu kristal dengan kualitas eksternal yang lebih baik dibandingkan pemberongsongan dengan plastik saja.
Keyword: kualitas eksternal, kualitas internal, sponnet, source sink, padatan terlarut total, asam tertitrasi total

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: