Judul: Uji Performansi Sistem Pemanasan Pada Alat Pengering Hibrid Tipe Lorong untuk Pengeringan Ikan Samgeh (Argyrosomus amoyensis) di Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional (PHPT) Muara Angke Jakarta Utara.
Abstrak: Pada proses pengeringan ikan. Salah satu alat pengering yang telah dikembangkan adalah alat pengering surya tipe lorong. Alat pengering ini menggunakan sumber energi alternatif dari surya. Energi ini merupakan salah satu bentuk energi terbarukan yang tersedia di alam dengan jumlah yang tak terbatas. Namun, dikarenakan energi surya yang tidak stabil dan kondisi cuaca yang sewaktu-waktu bisa berubah, maka perlu ditambahkan suatu pemanas tambahan untuk mengatasi masalah tersebut. Untuk itu digunakan tungku dengan bahan bakar dari biomassa yang dirancang sedemikian rupa sehingga bisa dioperasikan pada kondisi cuaca mendung atau pengeringan di malam hari. Masalah yang timbul kemudian adalah hasil olahan dengan menggunakan biomasa yang cenderung kotor, berbau, dan kurang menarik secara tekstur. Hal ini sering terjadi karena asap yang dihasilkan dari pembakaran biomasa tersebut langsung bersentuhan dengan produk. Untuk menghindari asap bersentuhan langsung dengan dengan produk, maka digunakan sistem penukar panas (heat exchanger). Dalam pelaksanaannya, nelayan masih jarang menggunakan alat pengering dengan sumber energi tersebut. Hal ini terkait dengan hasil pengeringan yang tidak sesuai dengan kebutuhan mereka, terkadang ikan yang dihasilkan terlalu kering atau hasil pengeringannya yang tidak merata. Untuk itu maka perlu diadakan pengujian dari sistem pemanasan yang digunakan pada alat pengering tersebut. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk memperoleh kinerja sistem pemanasan pada alat pengering surya hibrid tipe lorong untuk pengeringan ikan. Sedangkan tujuan khususnya yaitu untuk mendapatkan data sebaran suhu dalam ruang pengering, sebaran suhu pada kolektor surya, sebaran suhu pada penukar panas, sebaran suhu pada tungku, efisiensi kolektor, effisiensi tungku, dan efektifitas penukar panas Pengering ERK tipe lorong didisain untuk menangani bahan-bahan pangan atau pertanian yang umumnya sensitif terhadap kerusakan mekanis dan yang tahan terhadap suhu sampai 600C. Pengering ERK ini merupakan pengeringan yang mengandalkan energi surya dan energi lain seperti kayu bakar atau briket batubara sebagai sumber energi panasnya. Radiasi surya masuk kedalam sistem pengering melalui dinding transparan dan diserap olah berbagai komponen pengering (seperti absorber, rak, rangka, juga produk) yang berada dalam ruang pengering. Pemanasan dari pembakaran batok kelapa disalurkan melalui udara yang mengalir melalui penukar panas.
Keyword: 

Judul: Uji performasi alat pengering surya hibrid pada pengeringan ikan mujair (Oreochromis mossambicus)
Abstrak: Indonesia sebagai negara kepulauan mempunyai potensi yang cukup besar sebagai sumberdaya perikanan. Namun komoditas hasil perikanan merupakan salah satu hasil pertanian yang mudah rusak atau busuk. Kerusakan ini terjadi akibat aktivitas enzim autolisis dan bakteri yang ada pada ikan dan oksidasi lemak pada ikan.. Berbagai cara dilakukan untuk mempertahankan mutu ikan, salah satu di antaranya adalah dengan proses pengeringan. Salah satu pengeringan yang telah lama dikenal adalah pengeringan tradisional. Namun terdapat beberapa kerugian dari pengeringan tradisional. Oelh karena itu berbagai macam alat pengering mekanis telah dikembangkan untuk mengatasi hal tersebut dimana pengeringan secara mekanis mempunyai lebih banyak keuntungan dibandingkan dengan cara tradisional. Dari jenis-jenis penelitian yang telah dikembangkan terbagi atas dua macam energi yang digunakan yaitu energi surya dan energi yang berasal dari minyak tanah. Di lihat dari segi penggunaan energi, proses pengeringan dengan menggunakan energi surya dapat dianggap tidak memerlukan biaya sama sekali. Sedangkan energi yang berasal dari minyak tanah memerlukan biaya seiring dengan kenaikan harga BBM dari waktu ke waktu. Salah satu alternatif penggunaan energi pengganti minyak tanah adalah biomassa, terutama biomassa hasil limbah industri seperti serbuk gergaji. Penggunaan limbah berupa biomassa serbuk gergaji diasumsikan tidak memerlukan biaya karena sebagian besar industri perkayuan membuang limbah tersebut. Berdasarkan hal-hal tersebut di atas maka dilakukan uji performansi pada alat pengering surya hibrid yang menggabungkan antara prinsip kerja pengering tipe terowongan dengan menggunakan sumber energi yang berasal dari energi surya dan energi biomassa. ...
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: