Judul: Intervensi Pendidikan Gizi dan Aktivitas Fisik Permainan Tradisional untuk Mengatasi Masalah Overweight dan Obesitas pada Anak Sekolah
Abstrak: Overweight dan obesitas pada anak sekolah pada saat ini merupakan salah satu masalah gizi yang sudah harus mendapatkan perhatian khusus. Peningkatan kasus overweight dan obesitas pada anak sekolah tidak hanya terjadi pada negara - negara maju, tetapi juga prevalensinya mulai meningkat pada negara - negara yang sedang berkembang. Trend peningkatan ini terjadi juga di Indonesia. Sejak tahun 2010 prevalensi anak sekolah yang mengalami overweight dan obesitas terus meningkat. Konsekuensi dari obesitas pada anak diantaranya adalah mengalami berbagai masalah kesehatan seperti musculoskeletal, dislipidemia dan diabetes mellitus tipe 2, dan hipertensi. Menurunnya prestasi belajar merupakan salah satu dampak jangka pendek dari obesitas. Selain berdampak pada kesehatan, overweight dan obesitas juga berdampak terhadap ekonomi suatu negara. Penelitian ini bertujuan untuk melihat efek pendidikan gizi dan aktivitas fisik berupa permainan tradisional terhadap status gizi, dislipidemia dan kebugaran anak sekolah dasar overweight dan obes. Tujuan khusus penelitian adalah: 1) Menganalisis faktor - faktor yang mempengaruhi overweight dan obesitas pada anak sekolah dasar; 2) Mengetahui pengetahuan dan tingkat kesukaan anak sekolah terhadap permainan tradisional; 3) Menganalisis pengeluaran energi permainan tradisional; 4) Menganalisis efek pendidikan gizi dan aktivitas fisik permainan tradisional terhadap status gizi dan profil lipid anak sekolah dasar overweight dan obes; 5) Menganalisis efek intervensi pendidikan gizi dan aktivitas fisik permainan tradisional terhadap tingkat kebugaran anak overweight dan obes; 6) Menganalisis efek intervensi pendidikan gizi dan aktivitas fisik permainan tradisional terhadap perilaku gizi anak overweight dan obes. Penelitian ini terbagi menjadi dua tahap. Tahap yang pertama yaitu untuk menganalisis faktor - faktor yang mempengaruhi overweight dan obesitas pada anak sekolah dasar, pengetahuan dan tingkat kesukaan permainan tradisional serta intensitas dan pengeluaran energi permaianan tradisional Jawa Barat. Desain yang digunakan adalah cross-sectional. Jumlah sampel dalam penelitian tahap ini adalah 300. Tahap kedua yaitu untuk menganalisis efek intervensi pendidikan gizi dan aktivitas fisik permainan tradisional terhadap status gizi dan kesehatan, tingkat kebugaran, dan pengetahuan, sikap dan praktik gizi anak overweight dan obes. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan desain Split Plot. Intervensi pendidikan gizi dan aktivitas fisik dengan desain split plot terdiri dari enam kombinasi perlakuan. Jumlah unit percobaan adalah 72. Peubah respon dalam penelitian ini adalah status gizi, profil lipid, tingkat kebugaran, dan perilaku gizi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2016 - Mei 2017. Penelitian disetujui oleh Komite Etik Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Semarang, berupa keterangan kelaikan etik (ethical clearance) dengan Nomor: 271/EC/FKM/2016. Intervensi dilakukan selama 12 minggu pada enam sekolah dasar negeri di Kota Bandung. Faktor - faktor yang mempengaruhi overweight dan obesitas pada anak sekolah dasar di Kota Bandung dianalisis dengan menggunakan analisis regresi stepwise dan hasilnya menunjukkan bahwa faktor yang berpengaruh signifikan adalah tingkat kecukupan energi (p<0.000), tingkat kecukupan lemak (p<0.000), dan total pendapatan keluarga (p<0.001). Koefisien determinasi (R2) dari model ini adalah sebesar 0.211 (p<0.000). Anak yang memiliki pengetahuan permainan tradisional Jawa Barat dengan kategori baik masih sangat sedikit (11.3%). Rata – rata kategori pengetahuan anak mengenai permainan tradisional adalah pada kategori cukup (45.7%) dan kategori kurang (43%). Permainan tradisional Jawa Barat yang paling banyak disukai adalah permainan ucing sumput. Pengeluaran energi permainan dalam satu jam bermain adalah permainan galasin 104±16 kkal,
Keyword: anak sekolah dasar, aktivitas fisik, overweight dan obesitas, pendidikan gizi, permainan tradisional

Judul: Pengaruh Pangan Sumber Serat dan Olahraga pada Siswa Obes SDIT Bogor yang Mendapat Intervensi Pendidikan Gizi terhadap Status Gizi
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk menganalisis pengaruh pangan sumber serat dan olahraga pada intervensi pendidikan gizi terhadap status gizi (IMT/U) siswa obes SDIT Kota Bogor. Tujuan khusus penelitian ini sebagai berikut: (1) Menganalisis karakteristik siswa yang meliputi jenis kelamin, berat badan lahir, usia, uang jajan, dan riwayat pemberian ASI; (2) Menganalisis karakteristik keluarga siswa yang meliputi pendidikan orang tua, besar keluarga, status gizi orang tua; (3) Menganalisis pengetahuan gizi, asupan serat, aktivitas fisik dan status gizi (BB dan IMT/U) siswa obes yang mendapatkan perlakuan intervensi multikomponen yang berbeda; (4) Menganalisis pengaruh olahraga dan pangan sumber serat terhadap status gizi (BB dan IMT/U) siswa obes. Desain penelitian ini adalah Quasi Experimental. Penelitian dilaksanakan bulan Agustus 2014 sampai Februari 2015 di Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Kota Bogor. Jumlah sampel yang diperlukan adalah 28 siswa tiap kelompok. Penentuan kelompok dilakukan secara acak, selanjutnya diperoleh siswa SDIT Aliya sebagai kelompok A diberi pendidikan gizi dan olahraga, siswa SDIT Insan Kamil sebagai kelompok B diberi pendidikan gizi dan pangan sumber serat, dan siswa SDIT Ummul Quro kelompok C diberi pendidikan gizi, olahraga, dan pangan sumber serat. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara menggunakan instrumen kuesioner dan arsip data sekolah. Intervensi dilaksanakan selama 8 minggu. Penyuluhan gizi selama 30 menit setiap seminggu sekali. Pemberian pangan sumber serat berupa buah-buahan (bulan pertama) dan snackbar (bulan kedua), diberikan setiap hari sekolah yaitu 5 kali/minggu. Kegiatan olahraga selama 30 menit 3 kali/minggu. Data diolah dan dianalisis secara deskriptif (mean dan standar deviasi) dan inferensia (uji Kruskal Wallis, paired sample t-test, dan one-way ANOVA) menggunakan perangkat program komputer Microsoft excel 2013 dan software SPSS versi 20. Sebagian besar siswa baik pada kelompok A, kelompok B, dan kelompok C berjenis kelamin laki-laki yaitu 57.1%, 67.9%, dan 71.4%. Sebagian besar usia siswa pada kelompok A (46.5%) yaitu 11 tahun, sedangkan kelompok B (42.9%) dan kelompok C (53.6 %) yaitu berusia 12 tahun. Sebagian besar siswa baik pada kelompok A (92.9%), kelompok B (60.7%), dan kelompok C (79.8%) memiliki uang jajan berkisar Rp 5 000-10 000. Mayoritas ayah lulusan perguruan tinggi untuk kelompok A (71.4%) dan kelompok C (82.1%) dan hampir separuh (46.4%) pada kelompok B lulusan diploma. Mayoritas status gizi ayah siswa termasuk status gizi obes 1 baik kelompok A 50%, kelompok B 57.1%, dan kelompok C 67.9%. Begitu juga rata-rata status gizi ibu, sebagian besar baik pada kelompok A (50%), kelompok B (60.7%), dan kelompok C (53.6%) termasuk kategori obes 1. Terdapat perbedaan signifikan (p<0.05) pengetahuan gizi antar kelompok perlakuan dan terdapat perbedaan signifikan (p<0.05) pengetahuan gizi antar waktu dan kelompok perlakuan yaitu kelompok pendidikan gizi dan olahraga; pendidikan gizi dan pangan sumber serat; pendidikan gizi, pangan sumber serat, dan olahraga. Berdasarkan uji beda paired sample t-test menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05) antara tingkat aktivitas fisik sebelum dan setelah intervensi pada kelompok pendidikan gizi dan olahraga dan kelompok pendidikan gizi, pangan sumber serat, dan olahraga. Berdasarkan uji beda ANOVA terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05) tingkat aktivitas fisik setelah intervensi antara kelompok perlakuan yaitu kelompok pendidikan gizi dan olahraga; pendidikan gizi dan
Keyword: aktivitas fisik, asupan serat, pendidikan gizi, siswa obes, siswa obes

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: