Judul: Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Loyalitas Pelanggan Restoran Saung Kuring Bogor
Abstrak: Persaingan industri restoran yang cukup ketat di Kota Bogor membuat setiap pelakunya berusaha menawarkan menu dan pelayanan terbaiknya agar dapat bersaing dengan restoran lainnya. Salah satu restoran yang berada pada persaingan ini yaitu Restoran Saung Kuring yang berada di Jalan Baru Kedung Badak No.9 Bogor. Untuk dapat bertahan dipersaingan di industri ini, Restoran Saung Kuring harus senantiasa menentukan strategi yang tepat agar mendapatkan loyalitas dari pelanggannya. Tujuan dari penelitian ini yaitu: (1) Menganalisis karakteristik pelanggan Restoran Saung Kuring Bogor, (2) Menganalisis tingkat persepsi pelanggan, nilai pelanggan, daya saing, kualitas pelayanan jasa, dan loyalitas pelangggan Restoran Saung Kuring, (3) Menganalisis pengaruh persepsi pelanggan, nilai pelanggan, daya saing, dan kualitas pelayanan jasa terhadap loyalitas pelangggan Restoran Saung Kuring. Pengambilan sampel pada penelitian ini adalah dengan metode non probability sampling dengan teknik judgement sampling, dengan kriteria pernah makan di Restoran Saung Kuring lebih dari dua kali. Pengolahan data dilakukan dengan uji validitas dan reliabilitas, analisis deskriptif, pengukuran sikap, dan analisis regresi linier berganda. Penelitian ini menggunakan bantuan Microsoft Excel 2007 dan Software SPSS versi 16.0 for Windows. Berdasarkan hasil penelitian terhadap identitas pelanggan Restoran Saung Kuring sebanyak 100 orang pelanggan, didapat bahwa sebanyak 56% pelanggan adalah laki-laki dan 44% adalah perempuan. Pelanggan Restoran Saung Kuring sebagian besar berumur antara 25-34 tahun (41%) dan mayoritas pelanggannya bekerja sebagai karyawan swata (47%). Sebagian besar pelanggan Restoran Saung Kuring membutuhkan waktu selama 15-30 menit (31%) untuk sampai ke Restoran Saung Kuring. Mayoritas pelanggan Restoran Saung Kuring memiliki pendapatan per bulan antara Rp.2000.001-Rp.3000.000 (34%) dan sebagian besar merupakan lulusan sarjana (44%). Berdasarkan pengukuran sikap responden terhadap seluruh variabel penelitian menunjukkan penilaian yang baik. Dimana nilai rataan untuk tingkat persepsi pelanggan sebesar 4,07, tingkat nilai pelanggan dan daya saing sebesar 4,05, tingkat kualitas pelayanan jasa sebesar 4,07, dan untuk tingkat loyalitas pelanggan sebesar 3,83. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel yang dipilih pada variabel independent (persepsi pelanggan, nilai pelanggan, daya saing, dan kualitas pelayanan jasa) dapat menerangkan keragaman variabel dependent (loyalitas pelanggan) dengan kontribusi sebesar 47,9%. Persamaan regresi yang didapat dari hasil hasil pengolahan data adalah Y = -0,399 + 0,370 X1 + 0,076 X2 + 0,1 X3 + 0,492 X4. Secara keseluruhan persepsi pelanggan, nilai pelanggan, daya saing, dan kualitas pelayanan jasa berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Secara parsial hanya persepsi pelanggan dan kualitas pelayanan jasa yang berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan.
Keyword: 

Judul: Pengaruh kepuasan terhadap loyalitas konsumen Restoran Simpang Raya Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kepuasan terhadap loyalitas, indeks kepuasan dan indeks loyalitas konsumen Restoran Simpang Raya Bogor. Penelitian ini bersifat studi kasus. Metode penarikan contoh dilakukan secara purposive sampling dan jumlah sampel yang digunakan sebanyak 60 orang. Pengujian hipotesis menggunakan Structural Equation Model (SEM) dengan menggunakan program Smart PLS (Partial Least Square). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari lima variabel kualitas pelayanan (tangible, responsiveness, reliability, assurance dan empathy) dua diantaranya memiliki pengaruh (assurance dan empathy) terhadap kepuasan. Kepuasan yang terbentuk dari variabel assurance dan empathy membentuk loyalitas konsumen yang ditandai dengan konsumen melakukan pembelian ulang dan konsumen tetap melakukan pembelian walaupun terjadi kenaikan harga. Berdasarkan nilai Customer Satisfaction Index (CSI) diperoleh nilai kepuasan 64 persen (puas). Berdasarkan nilai Customer Loyalty Index (CLI), nilai loyalitas konsumen adalah 65 persen (loyal). Berdasarkan pada implikasi manajerial, restoran tetap mempertahankan bahkan meningkatkan kinerja dan variabel indikator yang memiliki kontribusi terbesar sekaligus memiliki nilai kepuasan konsumen yang tinggi.
Keyword: performance, service quality, structural equation model

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: