Judul: Analisis Determinan Positive Deviance Status Gizi Balita di Wilayah Miskin dengan Prevalensi Kurang Gizi Rendah dan Tinggi
Abstrak: Peningkatan kualitas sumber daya manusia tidak terlepas dari peranan status gizi. Sumber daya yang berkualitas membutuhkan asupan gizi sejak masih dalam kandungan hingga lima tahun pertama kehidupan yang merupakan masa kritis pertumbuhan dan perkembangan manusia. Saat ini di Indonesia terdapat 18,4% balita kurang gizi dan 36,8% balita pendek. Kondisi ini mencerminkan bahwa status gizi masih menjadi masalah bila dibandingkan dengan ambang batas kesehatan masyarakat (>10%). Faktor selain konsumsi makanan sebagai penyebab langsung, pola asuh dan status kesehatan juga memiliki kontribusi terjadinya balita kurang gizi dan pendek, yang diperparah dengan kemiskinan. Masalah kurang gizi banyak diderita balita terutama pada keluarga miskin, namun tidak semua keluarga miskin gagal merawat anaknya sehingga jatuh ke jurang gizi buruk. Dalam kondisi miskin ternyata masih terdapat balita yang tumbuh sehat dan optimal walaupun hidup di lingkungan yang mayoritas miskin. Hal ini merupakan bukti keberhasilan keluarga dalam merawat dan mengasuh anaknya agar tumbuh optimal sesui pola yang diharapkan. Fenomena ini dinamakan positive deviance, yakni balita dapat tumbuh dengan baik dan optimal walaupun hidup dan tinggal di lingkungan yang mayoritas miskin. Masalah ini membuat penulis tertarik untuk meneliti mengapa balita dari keluarga miskin dan hidup di lingkungan miskin ternyata masih dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis determinan positive deviance status gizi balita di wilayah miskin dengan prevalensi kurang gizi rendah dan tinggi, yang akan dibedakan menurut wilayah prevalensi kurang gizi rendah (2 propinsi) dan prevalensi kurang gizi tinggi (2 propinsi). Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional, yaitu menganalisis determinan positive deviance status gizi balita pada satu waktu. Data yang digunakan sebagai analisis adalah data sekunder dari Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) tahun 2007, yang diselenggarakan oleh Departemen Kesehatan R I. Sampel wilayah dalam analisis ini adalah Provinsi Papua, Daerah Iistimewa Yogyakarta (DIY), Lampung dan Nangroe Aceh Darussalam (NAD). Kriteria penetapan wilayah sampel meliputi wilayah dengan kemiskinan tinggi menurut BPS tahun 2009 (>14,15%) dan prevalensi kurang gizi rendah dan tinggi (+18,4%) yang dianalisis sesuai kuadran. Pemilihan wilayah berdasarkan kuadran terbagi menjadi 4 bagian yaitu; a) kuadran 1 terdiri dari populasi dengan tingkat ekonomi baik dan status gizi baik, b) kuadran 2 terdiri dari populasi dengan tingkat ekonomi baik dan status gizi kurang, 3) kuadran 3 terdiri dari populasi dengan tingkat ekonomi kurang dan status gizi kurang dan d) kuadran 4 terdiri dari populasi dengan tingkat ekonomi kurang dan status gizi baik. Terpilih sebagai lokasi penelitian adalah kuadran 3 (NAD dan Papua) dan kuadran 4 (DIY dan Lampung), sampel penelitian adalah semua sampel RISKESDAS di wilayah terpilih dengan kriteria usia di atas 9 bulan dari keluarga miskin (kuintil 1 dan kuintil 2). Sampel dalam analisis ini sebanyak 3.494 yang dipergunakan sebagai analisis secara keseluruhan dan selanjutnya diseleksi lagi untuk analisis determinan dan diperoleh sebanyak 2.586 balita....dst
Keyword: Positive deviance, Undernutrition, Nutritional status

Judul: Determinan Positive Deviance pada Balita Keluarga Miskin di Desa Cikarawang dan Aplikasinya di Desa Cihideung Hilir Kabupaten Bogor
Abstrak: Positive Deviance sebagai perubahan perilaku yang sudah dibuktikan di berbagai negara berkembang sebagai perubahan perilaku untuk mengurangi masalah gizi anak di Vietnam, Myanmar, Nepal, Bolivia, Bangladesh (Sternin M et al. 1998 dan Mars et al. 2004). Pendekatan Positive Deviance juga dilakukan sebagai pencegahan penyebaran HIV AIDS di dunia pada pekerja seks dan pencegahan mutilasi perempuan (Lapping et al. 2002; Marsh et al. 2004). Pendekatan Positive Deviance yang dilakukan Erny (2012) menunjukkan bahwa masalah stunting pada balita di kota Bogor dipengaruhi oleh riwayat kehamilan ibu dan perilaku hidup bersih dan sehat. Penelitian Saragih (2016) menunjukkan bahwa adanya pendekatan perilaku positif terhadap pemberian makanan dan ketahanan pangan dan penelitian Nuriah (2017) menunjukkan bahwa adanya pendekatan perilaku positif terhadap asupan energi, pekerjaan ibu, besar keluarga serta akses pelayanan gizi dan kesehatan. Metode Positive Deviance telah digunakan untuk mengatasi permasalahan gizi dan metode ini pertama kali digunakan di negara Vietnam untuk mengatasi masalah gizi pada balita (Sternin M et al. 1998). Penelitian ini secara umum bertujuan untuk menganalisis Determinan Positive Deviance pada status gizi balita pada keluarga miskin di Desa Cikarawang dan aplikasinya di Desa Cihideung Hilir. Tujuan khusus penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik keluarga, karakteristik ibu, pola asuh makan balita, pola asuh kesehatan balita, akses pelayanan gizi dan kesehatan, riwayat kesehatan dan hygine dan sanitasi, status gizi balita dan pengaruh pemberian penyuluhan tentang pengetahuan gizi ibu, pola asuh makan balita, serta pola asuh kesehatan balita. Desain penelitian ini adalah observasional secara retrospektif, untuk mengkaji faktor yang merupakan Positive Deviance dari status gizi balita pada keluarga miskin. Tempat penelitian dipilih secara Purposive Sampling, yaitu di Desa Cikarawang dan Desa Cihideung Hilir Kabupaten Bogor. Jenis data yang dikumpulkan dari penelitian pada Desa Cikarawang meliputi data primer dan data sekunder. Data sekunder yang dikumpulkan yaitu data nama balita, usia, berat badan, tinggi badan serta alamat yang didapatkan dari kader. Data primer yang dikumpulkan terdiri dari data karakteristik balita, karakteristik keluarga, karakteristik ibu, pola asuh makanan, serta pola asuh kesehatan. Pengaplikasian di Desa Cihideung Hilir berupa penyuluhan dimana menggunakan metode pretest dan posttest. Pengolahan dan analisis data dilakukan dengan menggunakan program komputer Microsoft Excel 2013 dan program SPSS versi 15.0. Sebaran data secara deskriptif dianalisis dengan menggunakan analisis univariat. Analisis bivariat digunakan untuk mengetahui hubungan variabel bebas (independen). Uji yang dipakai untuk analisis bivariat adalah Uji Korelasi (Person dan Spearman) dan untuk menganalisis adanya perbedaan antara sebelum dan sesudah penyuluhan pada masing-masing variabel digunakan analasis Uji Paired T-Test. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata penngeluaran pangan keluarga responden gizi normal dan gizi kurang yaitu Rp26565 dan Rp25000. Menurut World Bank (2007) mengkategorikan kemiskinan menjadi dua, yaitu sangat miskin dan miskin. Dimana kosndisi sangat miskin ditandai dengan pendapatan perkapita di bawah US$1 perhari sedangkan kondisi miskin ditandai dengan pendapatan perkapita dibawah US$2 perhari. Lebih dari separuh anak sebanyak 56 orang berada pada kelompok umur 12-36 bulan dengan status gizi baik. Proporsi gizi baik memiliki jumlah yang sama pada kedua jenis kelamin yaitu laki-laki dan perempuan sebanyak 38 orang anak. Pengetahuan ibu termasuk kategori kurang sebesar 76.1%. Sebagian besar usia ibu saat hamil pada usia 20- 35 tahun sebesar 79.5%. Pola asuh makan
Keyword: anak balita, keluarga penghasilan rendah, positive deviance

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: