Judul: Komunitas Amfibi pada Kantong Hutan di Bogor.
Abstrak: Hutan Penelitian Dramaga dan Haurbentes merupakan bagian dari kantong hutan yang terdapat di Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis dan status konservasi amfibi dan mengetahui tingkat keanekaragaman jenis amfibi di Hutan Penelitian Dramaga dan Haurbentes. Sebanyak 262 individu dari tiga belas spesies amfibi ditemukan dalam penelitian ini. Hampir semua amfibi yang ditemukan merupakan amfibi yang umum dijumpai di habitat yang terganggu dengan status Least Concern berdasarkan daftar merah IUCN, kecuali untuk jenis Limnonectes macrodon (Vulnerable) dan Rhacophorus reinwardtii (Near Threatened). Indeks keanekaragaman (H’) dan kemerataan jenis (E) paling tinggi terdapat di Dramaga (H’=1.61, E=0.78). Kekayaan jenis (Dmg) tertinggi terdapat di Haurbentes (Dmg=2.63). Kelimpahan jenis amfibi tertinggi yaitu jenis Occidozyga sumatrana dengan nilai kelimpahan sebesar 16.52 ind/jam-pengamat. Kesamaan komunitas amfibi di Dramaga memiliki nilai 100% pada jalur 2 dan 4, sedangkan kesamaan komunitas di Haurbentes memiliki nilai di atas 50% pada jalur 1, 3, dan 4. Secara keseluruhan, kesamaan komunitas amfibi antara Dramaga dan Haurbentes bernilai 20%.
Keyword: amfibi, keanekaragaman, hutan penelitian dramaga, haurbentes, kantong hutan

Judul: Respon Komunitas Amfibi Pada Beberapa Tipe Penggunaan Lahan di Sekitar Kawasan Suaka Margasatwa Isau-Isau
Abstrak: Spesies amfibi sekitar 41% diketahui terancam punah secara global. Amfibi diketahui berperan dalam rantai makanan sebagai konsumen, pemangsa, mangsa, dan bioindikator lingkungan. Konservasi spesies dan habitatnya harus diprioritaskan. Seiring dengan meningkatnya perubahan penggunaan lahan juga berkorelasi dengan perubahan kondisi lingkungan, seperti suhu dan kelembapan, dan membuat banyak spesies amfibi lebih rentan terhadap penurunan populasi. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai struktur komunitas amfibi di kawasan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman, struktur komunitas, kesamaan komunitas dan hubungan faktor abiotik dengan amfibi pada berbagai tipe penggunaan lahan di kawasan Suaka Margasatwa Isau-Isau, Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei hingga Juli 2023 di Suaka Margasatwa Isau-Isau. Pengambilan data dilakukan dengan metode yang digunakan adalah metode Visual Encounter Survey (VES) yang dikombinasikan dengan transek garis, sedangkan pengambilan data habitat dilakukan dengan pengukuran Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) dan Variabel lingkungan (suhu udara, kelembaban udara, suhu air, pH, kandungan oksigen terlarut (DO), dan total padatan terlarut (TDS) ). Analisis data komunitas amfibi dilakukan menggunakan indeks Shannon-Wiener, indeks Margalef, indeks Pielou, indeks Chao 1, rarefaksi-ekstrapolasi, rank abundance curve, kelimpahan relatif individu, indeks kesamaan komunitas Bray-Curtis. Analisis hubungan keanekaragaman amfibi dan kondisi lingkungan menggunakan metode Canonical Corespondence Analysis (CCA). Hasil penelitian mendapatkan total sebanyak 60 individu amfibi dari 12 jenis dan 4 suku yang berhasil teramati pada lima tipe penggunaan lahan. Persentase kelimpahan relatif tertinggi ditemukan pada jenis F. cancrivora (23,3%) dan terendah pada jenis C. chalconota (1,7%). Semua jenis amfibi yang dijumpai termasuk dalam kategori tidak dilindungi oleh P.106 Tahun 2018. Sedangkan, berdasarkan IUCN redlist kesemua spesies amfibi diklasifikasikan least concern (LC). Hasil penelitian mendapatkan nilai keanekaragaman berkisar 1,00-1,70 (H’), indeks kekayaan (DMg) 0,69-2,17, kemerataan (J) 0,70-0,94 dan indeks dominansi (D) berkisar 0,20-0,46. Berdasarkan kesamaan komunitas Bray-Curtis terdapat perbedaan komunitas amfibi antar masing-masing penggunaan lahan. Beberapa jenis amfibi berdasarkan analisis CCA, berasosiasi dengan variabel total padatan terlarut, ketinggian tempat, dan kelembapan. Selain itu, amfibi memerlukan habitat yang spesifik, keberadaan mikrohabitat tertentu bisa menjadi indikator untuk menemukan jenis tertentu.
Keyword: Amfibi, Komunitas, Suaka Margasatwa Isau-Isau, Tipe Penggunaan Lahan, Variabel Lingkungan

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs