Judul: Analisis pengetahuan gizi dan produk minuman sari buah kemasan dihubungkan dengan merek yang dikonsumsi pada mahasiswa IPB
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis pengetahuan gizi dan produk minuman sari buah kemasan dihubungkan dengan merek yang dikonsumsi. Tujuan khususnya adalah (1) mengetahui karakteristik responden program studi pangan dan bukan pangan, (2) mengetahui pengetahuan gizi responden program studi pangan dan bukan pangan, (3) mengetahui pengetahuan produk minuman sari buah kemasan responden program studi pangan dan bukan pangan, (4) mengetahui kebiasaan konsumsi minuman sari buah kemasan responden program studi pangan dan bukan pangan, (5) mengetahui pemilihan merek minuman sari buah kemasan, dan (6) mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan produk dengan merek minuman sari buah kemasan. Penelitian ini dilaksanakan di Kampus IPB Dramaga. Penelitian tepatnya dilakukan bulan April 2005. Responden dalam penelitian ini adalah mahasiswa IPB yang memiliki latar belakang program studi pangan dan tidak memiliki latar belakang program studi pangan. Data yang dikumpulkan berupa data primer. Pengambilan data menggunakan kuesioner. Analisis statistik yang digunakan adalah analisis deskriptif, uji beda Mann-Whitney, uji korelasi Spearman dan regresi. Berdasarkan hasil penelitian usia responden sebagian besar pada usia 20- 22 tahun (83,5%). Responden terdiri dari 67,0% laki-laki dan 33,0% perempuan. Sebagian besar responden jumlah uang saku per bulannya adalah pada selang Rp 300.000-700.000 dengan jumlah pengeluaran per bulan sebagian besar 200.000-600.000. Rp Pendidikan orang tua responden menyebar dari SD sampai perguruan tinggi dengan proporsi terbesar di perguruan tinggi, 49,5% untuk Ayah dan 37,0% untuk Ibu. Pendapatan responden program studi pangan dan bukan pangan sebagian besar (82,5%) pada selang Rp 1.000.000-3.000.000. Persentase terbesar pekerjaan ayah pada responden program studi pangan dan program studi bukan pangan adalah PNS yaitu 40,0% dan 50,0% dan hampir sebagian besar ibu dari responden adalah IRT yaitu masing-masing 45,0% untuk responden program studi pangan dan 53,0% untuk responden program studi bukan pangan. Responden pada umumnya (81,0%) mempunyai pengetahuan gizi baik. Sedangkan pada pengetahuan produk, sebagian besar (81,0%) berpengetahuan produk sedang. Persentase terbesar frekuensi membeli buah adalah 3 hari sekali yaitu sebesar 36,5%. Sedangkan untuk frekuensi membeli minuman sari buah kemasan adalah 1 kali sebulan yaitu 37,5%. Lainnya tersebar dalam setiap hari (1,0%), 3 hari sekali (4,5%), seminggu sekali (26,5%), 3 kali sebulan (15,0%) dan 2 kali sebulan (15,5%). ...
Keyword: 

Judul: Analisis preferensi terhadap minuman sari buah kemasan dan hubungannya dengan pola konsumsi pada mahasiswa IPB
Abstrak: Secara umum, tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan antara preferensi dengan pola konsumsi minuman sari buah kemasan. Adapun tujuan khususnya adalah (1) menerangkan karakteristik responden, (2) menganalisis preferensi responden terhadap atribut produk minuman sari buah kemasan, (3) menganalisis pola konsumsi responden pada produk minuman sari buah kemasan, (4) menganalisis hubungan antara preferensi dengan pola konsumsi responden pada produk minuman sari buah kemasan. Penelitian ini menggunakan rancangan cross sectional study. Penelitian dilaksanakan di Kampus IPB Darmaga selama Bulan April 2005. Contoh penelitian adalah mahasiswa IPB Darmaga yang pemilihannya dilakukan dengan metode convenience sampling. Contoh diambil sebanyak 200 orang, masing- masing 100 orang dari kelompok program studi pangan dan bukan pangan. Data primer diperoleh dari wawancara tertulis dengan menggunakan kuesioner terhadap responden di tempat penelitian, meliputi karakteristik responden, preferensi terhadap atribut produk minuman sari buah kemasan, dan pola konsumsi. Sedangkan data sekunder diperoleh dari informasi yang terdapat dalam Buku Panduan Sarjana IPB 2004 dan Informasi Program Pendidikan Sarjana IPB edisi 2005 yang meliputi keadaan umum lokasi penelitian. Data yang terkumpul diolah menggunakan program microsoft excel dan SPSS 10.0 for windows. Selanjutnya data dianalisis secara statistik deskriptif dan inferensia. Hasil penelitian menunjukkan pada mahasiswa kelompok program studi pangan yang menjadi responden penelitian yang terbanyak berusia 21 tahun (32.0%) dan sebagian besarnya (72.0%) berjenis kelamin perempuan, sedangkan yang laki-laki hanya sebanyak 28.0%. Jumlah uang saku per bulan berada pada kisaran Rp.300.000-700.000 (88.0%), sedangkan pengeluarannya berkisar antara Rp.200.000-600.000/bulan (91.0%). Pendidikan terakhir ayah (49.0%) dan ibu (40.0%) responden yang terbanyak adalah perguruan tinggi. Pekerjaan ayah yang terbanyak (40.0%) adalah PNS, sedangkan ibu (45.0%) adalah ibu rumah tangga. Pendapatan keluarga sebagian besar responden program studi pangan (81.0%) sebesar Rp.1.000.000-3.000.000/bulan. Pada mahasiswa kelompok program studi bukan pangan yang menjadi responden penelitian yang terbanyak berusia 21 tahun (35.0%) dan sebagian besarnya (62.0%) berjenis kelamin perempuan, sedangkan yang laki-laki 38.0%. Jumlah uang saku per bulan berada pada kisaran Rp.300.000-700.000 (86.0%), sedangkan pengeluarannya berkisar antara Rp.200.000-600.000/bulan (83.0%). Pendidikan terakhir ayah (50.0%) dan ibu (34.0%) responden yang terbanyak adalah perguruan tinggi. Pekerjaan ayah yang terbanyak (50.0%) adalah PNS, sedangkan ibu (53.0%) adalah ibu rumah tangga. Pendapatan keluarga sebagian besar responden program studi bukan pangan (84.0%) sebesar Rp.1.000.000- 3.000.000/bulan. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: