Judul: Imotilization Effect of Kemangi Leaves Extract (Ocimum basilicum L.), Gliserol and Freezing Temperature Shock on Tilapia (Oreochromis niloticus)
Abstrak: Ikan nila merupakan spesies ikan air tawar yang banyak dibudidayakan serta memiliki nilai ekonomis tinggi. Mempertahanankan mutu ikan agar baik sampai ke tangan konsumen dapat dilakukan menggunakan metode pemingsanan. Ekstrak daun kemangi merupakan bahan anestesi yang efektif pada proses pemingsanan ikan karena mengandung senyawa eugenol. Gliserol dapat mencegah penggumpalan molekul air dan kristalisasi es pada titik beku larutan. Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi terbaik dari kombinasi ekstrak daun kemangi dan larutan gliserol terhadap pemingsanan ikan nila dan menentukan survival rate pada ikan nila yang diberi kejutan suhu beku pada durasi waktu yang berbeda. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dua faktor perlakuan dengan tiga kali ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi ekstrak daun kemangi (10; 15; 20%). Faktor kedua adalah konsentrasi larutan gliserol (8; 10; 12%). Konsentrasi terbaik ekstrak daun kemangi dan larutan gliserol yang diperoleh, yaitu 10%. Tingkat kelangsungan hidup ikan nila setelah diberi kejutan suhu beku -13oC yaitu 100% pada selang 90 hingga 120 menit., Tilapia is the most widely cultivated freshwater fish species and has high economic value. Keeping a good quality of fish till the consumers could be done through a stunning method. Basil leaf extract is an effective anesthetic agent for stunning of fish caused by its eugenol compounds. Glycerol can prevent the formation of water molecules and crystallization of ice at the solution freezing point. The Goals of study is to determine the best concentration of basil leaf extract and glycerol solution to stunning tilapia and determine the survival rate of tilapia which were subjected to freezing temperature shock at different durations of time. The experimental design used was a two-factor completely randomized design with three replications. The first factor was the concentration of basil leaf extract (10; 15; 20%). The second factor was the concentration of the glycerol solution (8; 10; 12%). The best concentration of basil leaf extract and glycerol solution obtained was 10%. The survival rate of tilapia after being frozen at -13oC was 100% at a freezing temperature shock interval of 90 to 120 minutes.
Keyword: anesthetic, basil extract, glycerol, tilapia fish

Judul: The effect of fasting and freezing period on the survival rate of tilapia (Oreochromis niloticus)
Abstrak: Transportasi ikan hidup dalam keadaan beku dapat mengurangi biaya produksi dengan menurunkan beban muatan. Proses transportasi ini memerlukan perlakuan tertentu untuk menjaga kelangsungan hidup ikan. Penggunaan gliserol dan senyawa anestetik diketahui dapat mengurangi tingkat stress pada ikan yang ditransportasikan dalam kondisi pingsan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh lama waktu pemuasaan dan pembekuan terhadap kelangsungan hidup ikan nila (O. niloticus). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dua faktor perlakuan dengan tiga kali ulangan. Faktor pertama adalah lama waktu pemuasaan (0, 12, 24 jam). Faktor kedua adalah lama waktu pembekuan (90, 120, 150 menit). Hasil penelitian menunjukkan waktu pemuasaan dan waktu pembekuaan berpengaruh terhadap kelangsungan hidup ikan nila yang dibekukan. Secara umum, ikan yang dipuasakan selama 24 jam memiliki survival rate yang lebih tinggi dibandingkan waktu pemuasaan lainnya pada semua waktu pembekuan. Lama waktu pemuasaan terbaik ikan nila yaitu 24 jam dan lama waktu pembekuan selama 90 menit. Tingkat kelangsungan hidup ikan nila yang dipuasakan 24 jam dan diberi kejutan suhu beku -13˚C selama 90 menit yaitu 100%., Transporting frozen fish can reduce production costs by decreasing cargo loads. This transportation process requires treatments to keep fish alive. The use of glycerol and anesthetic compounds is known to reduce stress levels in frozen fish transported. The study aimed to evaluate the effect of fasting and freezing period on the survival rate of tilapia (O. niloticus). The experimental design employed was a three-replication two-factor randomized design. The length of fasting is the first aspect to consider (0, 12, 24 hours). The second factor is the length of freezing time (90, 120, 150 minutes). The results showed that the fasting time and freezing periode affected the life of frozen tilapia. In general, fish fasted for 24 hours had a higher survival rate than other fasting times at all freezing times. The ideal time to fast tilapia is 24 hours, while the best time to freeze it is 90 minutes. Tilapia that had been starved for 24 hours and then exposed to a freezing temperature shock of -13°C for 90 minutes had a 100% survival rate.
Keyword: anestesi, gliserol, minyak cengkeh, pemuasaan

Judul: Peranan Pemimpin Informal dalam Menggerakan Partisipasi Masyarakat  untuk Pembangunan Desa
Abstrak: Pendekatan pembangunan yang banyak diterima para ahli adalah pendekatan dari bawah ke atas (bottom up) yang berarti bahwa dalam pembangunan diperlukan keikutsertaan rakyat. Keikutsertaan tidak hanya pada tahap merencanakan pembangunan, akan tetapi juga ikut dalam melaksanakan, bahkan sampai pada menilai hasil-hasil pembangunan (Cohen dan Uphoe 1977; Dusseldorp, 1981; Slamet, 1993). Agar rakyat yang berhimpun dalam kelompok-kelompok dapat ikut serta, mereka harus memiliki sejumlah kualifikasi yang diperlukan untuk itu.
Keyword: