Judul: Kecernaan lemak pada Tikus Putih Rattus norvegicus yang diberi pakan dengan sumber serat berbeda
Abstrak: Serat pangan mempunyai efek fisiologis yang sangat penting dalam saluran pencernaan seperti mencegah konstipasi, penyakit divertikulosis serta diduga berperan terhadap pencegahan kanker usus besar, penyakit kardiovaskuler dan menurunkan kadar gula darah. Serat baik yang larut maupun yang tidak larut mmpunyai komponen yang bervariasi dan setiap komponennya mempunyai fungsi nutrisi yang berbeda. Oleh karena itu kajian interaksi jenis dan kadar serat dengan utilisasi zat makanan baik pada monogastrik maupun ruminansia perlu dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan beberapa limbah pertanian yang potensial sebagai sumber serat terhadap kecernaan lemak pada monogastrik. Penelitian ini menggunakan 30 ekor tikus putih (Rattus Norvegicus) dengan rataan bobot badan awal 129 28 g. Tikus dikelompokkan berdasarkan bobot badannya. Selanjutnya tikus dialokasikan pada 6 perlakuan dalam Rancangan Acak Kelompok dengan 5 kelompok. Ransum penelitian terdiri dari: ransum tanpa sumber serat (R1), ransum dengan ampas nenas (R2), ransum dengan ampas jahe (R3). ransum dengan ampas teh (R4), ransum dengan ampas teh + onggok (R5). dan ransum dengan ampas teh + kulit rajungan (R6). Parameter yang diamati adalah konsumsi bahan kering, kecemaan bahan kering, kecernaan bahan organik, kecernaan lemak, pertambahan bobot badan, dan efisiensi pakan. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa konsumsi bahan kering dapat dinyatakan pada tingkat normal kecuali tikus yang mendapat ransum serat kasar rendah menunjukkan konsumsi yang rendah. Namun konsumsi bahan kering dan bahan organik yang rendah diimbangi dengan tingginya konsumsi lemak. Nilai kecernaan bahan kering berkisar antara 80,31-85,00%, kecernaan bahan organik berkisar antara $3,88-88,11%, sedangkan kecernaan lemak cukup bervariasi dari ransum ke ransum berkisar antara 67,51-93,70%. Rataan kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik pada semua pakan perlakuan tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Rataan kecernaan lemak pada pakan perlakuan R3 dan R6 lebih rendah (P<0,05) daripada pakan R1. Penggunaan sumber serat yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda terhadap konsumsi, kecernaan lemak dan efisiensi pakan. Serat asai ampas jahe, ampas teh, onggok ditambah ampas teh dan ampas teh ditambah kulit rajungan dapat menurunkan kecernaan komponen lemak pakan sebesar 25-35% unit, efisiensi pakan sebesar 35-56% unit, konsumsi lemak sebesar 33-69%, dan meningkatkan konsumsi bauan kering sebesar 30-43% unit, konsumsi bahan organik sebesar 29-43%.
Keyword: Efisiensi pakan, Ampas teh, Kecernaan

Judul: Penampilan tikus putih Rattus norvegicus yang diberi tepung cangkang rajungan sebagai sumber khitin
Abstrak: Hasil ikutan rajungan tergolong banyak di Indonesia, dihasilkan dari restoran- restoran "seafood" dan industri pengalengan. Salah satu cara untuk mengatasi masalah ini adalah dengan mengolahnya menjadi bahan pakan. Telah diketahui dalam beberapa literatur, bahwa beberapa hewan rajungan, udang, dan beberapa serangga mempunyai kadar khitin (sejenis polisakarida) dalam cangkangnya. Khitin liduga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mempengaruhi pertumbuhan hewan, minimal untuk monogastrik termasuk manusia. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh dari taraf pemberian tepung cangkang rajungan dalam ransum terhadap penampilan tikus. Tikus sebagai salah satu hewan monogastrik yang dalam beberapa hal dapat mewakili hewan- hewan monogastrik lain termasuk manusia. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola Faktorial, tiga ulangan dengan faktor A adalah pakan yang terdiri atas lima perlakuan dan faktor B adalah jenis kelamin, jantan dan betina. Penelitian ini menggunakan 30 ekor tikus Putih berumur enam minggu. Ada lima macam perlakuan pakan yaitu, ransum penelitian tanpa tepung cangkang rajungan (RO), ransum dengan penggunaan 5% tepung cangkang rajungan (R5), ransum dengan penggunaan 10% tepung cangkang rajungan (R10), ransum dengan penggunaan 15% tepung cangkang rajungan (R15), dan ransum dengan penggunaan 20% tepung cangkang rajungan (R20). Data yang diperoleh dianalisa dengan analisis ragam. Untuk melihat perbedaan antar perlakuan, dilanjutkan dengan uji jarak Duncan. Peubah yang diamati adalah pertambahan bobot badan, konsumsi, dan konversi ransum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara jenis kelamin dan ransum dengan penggunaan tepung cangkang rajungan terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, dan konversi ransum. Faktor jenis kelamin tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, dan konversi ransum. Faktor pakan, yaitu ransum dengan penggunaan tepung cangkang rajungan sangat nyata (P<0,01) mempengaruhi pertambahan bobot tikus putih pemberian pakan mengandung tepung cangkang rajungan 5% (R5), 10% (R10), 15% (R15) dan 20% (R20) nyata menghasilkan konsumsi ransum yang lebih tinggi dibanding pakan yang tidak mengandung tepung cangkang rajungan. Penggunaan tepung cangkang rajungan juga sangat nyata (P<0,01) meningkatkan pertambahan bobot badan tikus putih, pada perlakuan R5, R10, R15 dan R20 tikus putih lebih banyak mengkonsumsi ransumnya dibanding RO. Tepung cangkang rajungan juga nyata (P<0,05) mempengaruhi konversi ransum tikus putih.
Keyword: khitin, tepung cangkang rajungan, penampilan tikus putih

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: