Judul: Suplementasi Vitamin E pada Level Nutrisi Ransum yang Berbeda untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Mengatasi Cekaman Panas pada Ayam Lokal IPB-D3
Abstrak: Ayam lokal IPB D3 merupakan ayam hasil persilangan antara jantan Pelung Sentul (PS) dengan betina Kampung Broiler (KB) dengan komposisi genetik masing-masing ayam 25%. Ayam IPB-D3 belum memiliki standar kebutuhan nutrisi ransum yang tepat sehingga perlu dilakukan uji coba menggunakan ransum SNI ayam buras 7783.1/2:2013 yang menjadi acuan kebutuhan nutrien ayam tersebut dengan memberikan perlakuan 10% lebih besar dari SNI. Penambahan >10% SNI dilihat dari komposisi darah ayam IPB-D3 yang memiliki unsur ayam rasnya, diduga pertumbuhan ayam IPB-D3 lebih tinggi dari ayam buras sehingga kebutuhan nutriennya juga tinggi. Indonesia merupakan daerah tropis yang secara umum memiliki suhu 23,4-36oC dan kelembapan 54,2-85,7%. Suhu optimal bagi ayam 18oC-28oC dan kelembaban ≤70%. Jika terjadi peningkatan suhu melebihi kondisi normal, maka ayam akan kesulitan membuang panas tubuhnya sehingga menyebabkan cekaman panas dan mengakibatkan pertumbuhan ayam menjadi terganggu, sehingga dibutuhkan antioksidan tambahan dalam ransum. Salah satu jenis suplemen yang mempunyai aktivitas sebagai antioksidan adalah vitamin E. Vitamin E berfungsi melindungi jaringan tubuh dari kerusakan oksidatif dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi vitamin E pada ransum berbeda terhadap performa, profil darah, persentase organ limfoid, kandungan MDA dan aktivitas antioksidan. Penelitian dilakukan pada bulan Desember 2020 sampai dengan Februari 2021 di Laboratorium Nutrisi Unggas, Fakultas Peternakan IPB. Penelitian menggunakan 160 ekor ayam lokal IPB-D3 masa grower (umur 5-8 minggu) sampai finisher (umur 9-12 minggu) dengan 16 unit percobaan. Perlakuan pakan yang diberikan adalah: ransum standar (R0E0), ransum dengan kandungan nutrien >10% SNI (R1E0), ransum standar+vit E 200 ppm (R0E1), dan ransum dengan kandungan nutrien >10% SNI+vit E 200 ppm (R1E1). Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial (2x2) dengan 4 kali ulangan dengan faktor jenis pakan dan suplementasi vitamin E. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA dan jika ada perbedaan dilakukan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan adanya interaksi antara jenis ransum dan suplementasi vitamin E terhadap kandungan malonaldehida daging dan aktivitas enzim katalase. Perlakuan ransum standar dengan ataupun tanpa vitamin E mampu menurunkan kadar MDA daging ayam, sedangkan ransum tanpa vitamin E dengan kandungan nutrien >10% SNI meningkatkan aktivitas katalase pada hati ayam. Jenis ransum dengan perlakuan >10% SNI mampu meningkatkan persentase organ timus. Suplementasi vitamin E 200 ppm meningkatkan persentase hemoglobin dan basofil, namun masih dalam kisaran normal. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa perlakuan ransum >10% SNI meningkatkan persentase organ timus, sedangkan suplementasi vitamin E 200 ppm meningkatkan persentase hemoglobin dan basofil. Ransum standar dengan ataupun tanpa vitamin E mampu menekan pembentukan MDA. Ransum tanpa vitamin E dengan kandungan nutrien >10% SNI mampu meningkatkan aktivitas katalase., IPB D3 local chickens are chickens resulting from a cross between a male Pelung Sentul (PS) and a female Kampung Broiler (KB) with a genetic composition of 25% of each chicken. IPB-D3 chickens do not yet have an appropriate standard of ration nutritional requirements so it is necessary to conduct a trial using the SNI ration for native chickens 7783.1/2:2013 which is the reference for the nutritional needs of these chickens by giving 10% greater treatment than SNI. The addition of >10% SNI seen from the composition of the
Keyword: Ayam lokal IPB-D3, stres panas, pertumbuhan, vitamin E

Judul: Supplementation of vitamin E and selenium in different diets of IPB D-2 chicken during developer until layer period
Abstrak: Suplementasi vitamin E dan selenium dapat meningkatkan produktivitas ternak. Vitamin E dan selenium berfungsi sebagai antioksidan alami sehingga kombinasi vitamin E dan selenium dapat melindungi jaringan dan menigkatkan sitem imun. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi vitamin E dan selenium pada jenis ransum berbeda untuk ayam IPB D-2 dari umur 15-21 minggu. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial 2 x 2 (faktor A adalah jenis ransum dan faktor B adalah suplementasi vitamin E (100 ppm) dan selenium (1 ppm)) dan lima ulangan. Peubah yang diamati adalah performa, profil darah, organ imunitas, persentase bobot karkas, umur pertama bertelur, dan persentase bobot serta panjang relatif saluran pencernaan. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada interaksi antara jenis ransum dan suplementasi vitamin E dan selenium terhadap performa ayam IPB D-2 periode developer dan prelayer. Jenis ransum nyata (P<0,05) meningkatkan konsumsi ransum, konversi ransum pada periode developer dan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) meningkatkan konsumsi ransum prelayer, layer dan pertambahan bobot badan pada periode layer. Suplementasi vitamin E dan selenium berpengaruh sangat nyata (P<0,01) menigkatkan konsumsi ransum pada periode prelayer dan pertambahan bobot badan pada periode layer. Terdapat interaksi yang sangat nyata (P<0,01) terhadap konversi ransum periode layer dan interaksi nyata (P<0,05) meningkatkan persentase karkas. Hasil pengamatan H/L profil darah menunjukkan bahwa ayam berada pada level stress sedang. Peubah organ imunitas, produksi telur, dan persentase bobot dan panjang relatif saluran pencernaan tidak dipengaruhi oleh perlakuan. Jenis ransum standar Leeson dan Summers (2005) dengan suplementasi vitamin E (100 ppm) dan selenium (1 ppm) menunjukkan hasil terbaik untuk ayam IPB D-2 dilihat dari nilai konversi ransum dan pertambahan bobot badan., Supplementation of vitamin E and selenium improved the productivity of livestock. Vitamin E and selenium function as natural antioxidants so that the combination of vitamin E and selenium can protect tissues and boost the immune system. This study aims to evaluate the effect of vitamin E and selenium supplementation on different diets for IPB D-2 chickens during 15-21 weeks of age. A Completely randomized factorial 2 x 2 (factor A was diet type and factor B vitamin E (100 ppm) and selenium (1 ppm) supplementation) and five replications was used in this experiment. The variables observed were performance, blood profile, immune organs, percentage of carcass weight, first age of laying eggs and percentage of weight and relative length of the digestive tract. The results showed there was no interaction between the diet type and supplementation on the performance of IPB D-2 chickens in the developer and prelayer periods. The diet type had a significant effect (P<0.05) on increasing feed consumption, feed conversion in the developer period and had a highly significant effect (P<0.01) on increasing prelayer, layer feed consumption and body weight gain in the layer period. Vitamin E and selenium supplementation had a highly significant effect (P<0.01) on increasing feed consumption in the prelayer period and body weight gain in the layer period. There was a highly significant interaction (P<0.01) on increasing the feed conversion ratio of layer period and a significant interaction (P<0.05) on increasing the percentage of the carcass. The results
Keyword: Ayam IPB D-2, Selenium, Vitamin E

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: