Judul: Kajian Kesesuaian Nilai Gizi dan Klaim pada Label Pangan Produk Susu Balita terhadap Regulasi BPOM RI (Studi Kasus di PT XYZ).
Abstrak: Salah satu produk yang berperan dalam pemenuhan gizi balita adalah susu bubuk. Produk susu balita di Indonesia dikategorikan dalam produk untuk usia 1-3 dan 4-6 tahun dengan tiga segmentasi, yaitu ekonomis, umum, dan premium. PT XYZ merupakan salah satu produsen produk susu balita. Informasi tentang kesesuaian nilai gizi dan klaim pada label pangan produk pesaing dibutuhkan untuk mengetahui posisi perusahaan dan referensi pengembangan produk. Kajian kesesuaian dilakukan pada 22 sampel untuk masing-masing kelompok sampel terhadap Peraturan Kepala BPOM (PerKBPOM) No. 31 tahun 2013 tentang Pengawasan Formula Pertumbuhan dan kesesuaian klaim terhadap PerKBPOM No. 13 tahun 2016 tentang Pengawasan Klaim pada Label dan Iklan Pangan Olahan. Produk ekonomis memiliki ketidaksesuaian kandungan nilai gizi hingga 4 variabel, sedangkan produk umum dan premium sebanyak 2 variabel. Kesesuaian antara kandungan nilai gizi aktual dan nilai yang tertera pada label tidak dipengaruhi oleh segmentasi produk. Sementara itu masih terdapat penggunaan klaim yang tidak sesuai dengan regulasi. Klaim yang dicantumkan tidak bergantung pada segmentasi produk tetapi bergantung pada keputusan bagian pemasaran perusahaan produsen.
Keyword: balita, kesesuaian, klaim, regulasi, susu pertumbuhan

Judul: Klaim Gizi Dan Kesehatan Pada Label Produk Susu Pertumbuhan Dan Peranannya Sebagai Sarana Edukasi Dan Penentu Keputusan Pembelian
Abstrak: Saat ini belum diketahui peranan klaim gizi dan kesehatan sebagai sarana edukasi dan penentu keputusan pembelian. Penelitian bertujuan mengidentifikasi klaim gizi dan kesehatan pada label produk susu pertumbuhan untuk anak usia 1 - 3 tahun, mengkaji peranan klaim gizi dan kesehatan pada label produk susu pertumbuhan sebagai sarana edukasi dan penentu keputusan pembelian serta menganalisis hubungan profil responden yang berpengaruh. Penelitian dilakukan dengan metode survei, data dianalisis secara deskriptif dan statistik. Klaim gizi dan kesehatan yang paling banyak digunakan pada label, yaitu untuk klaim gizi, terdiri dari “dengan prebiotik/inulin/FOS/GOS (55.6%)”, “dengan vitamin (55.6%)”, “dengan mineral (55.6%)”. Untuk klaim kesehatan yang terbanyak adalah klaim fungsi gizi yang meliputi fungsi kalsium berperan dalam pembentukan dan mempertahankan kepadatan tulang dan gigi (55.6%). Klaim gizi dan kesehatan mempunyai peranan sebagai sarana edukasi bagi konsumen sebesar 14%. Namun sebesar 86% edukasi dipengaruhi oleh faktor lain yang diperoleh dari faktor luar antara lain dari iklan, internet atau pada saat sekolah. Klaim gizi dan kesehatan mempunyai peranan sebagai penentu keputusan pembelian bagi konsumen yaitu sebesar 24%. Adapun sebesar 76% keputusan pembelian dipengaruhi oleh faktor lainnya seperti cocok dengan anak, kandungan gizi, rasa yang enak ataupun harganya. Klaim gizi dan kesehatan lebih mempunyai peranan sebagai penentu keputusan pembelian daripada sebagai sarana edukasi. Peranan klaim gizi dan kesehatan sebagai sarana edukasi dipengaruhi oleh faktor usia, pendidikan, pengeluaran keluarga per bulan dan pengeluaran untuk susu per bulan. Sedangkan faktor lain yang meliputi pekerjaan, jumlah anak, lokasi pembelian, dan frekuensi pembelian tidak mempengaruhi terhadap peran klaim gizi dan kesehatan sebagai sarana edukasi. Peranan klaim gizi dan kesehatan sebagai penentu keputusan pembelian dipengaruhi oleh faktor pendidikan, pengeluaran keluarga per bulan dan pengeluaran untuk susu per bulan. Adapun faktor lain yang meliputi usia, pekerjaan, jumlah anak, lokasi pembelian, dan frekuensi pembelian tidak mempengaruhi terhadap peran klaim gizi dan kesehatan sebagai penentu pembelian.
Keyword: label, susu pertumbuhan, klaim gizi dan kesehatan, sarana edukasi, keputusan pembelian

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: