Judul: Pengaruh suplementasi kholin klorida dalam ransum terhadap bobot badan akhir, persentase organ dalam, usus halus, lemak abdominal dan lemak hati pada ayam broiler
Abstrak: Kholin klorida merupakan salah satu bentuk vitamin yang umum dipakai dalam campuran ransum karena sangat berperan dalam proses metabolisme terutama metabolisme lemak. Kholin dikenal sebagai faktor lipotropik karena dapat menunjukkan daya kerjanya yang dapat menurunkan laju penimbunan lemak abnormal dalam hati, sehingga dapat meningkatkan pembuangan ketebihan lemak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai taraf suplementasi kholin klorida dalam ransum terhadap bobot badan akhir, persentase organ dalam, usus halus, lemak abdominal dan lemak hati ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan selama 6 minggu mulai 13 Maret sampai dengan 24 April 2003 di laboratorium lapang Nutrisi Unggas. Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Materi yang digunakan adalah 40 ekor ayam broiler umur 6 minggu yang diambil dari 120 ekor yang telah dipelihara sebelumnya dan diberi ransum penelitian mulai dari DOC hingga umur 6 minggu. Ransum penelitian yang digunakan terdiri dari 5 macam, yaitu R1-ransum basal, R2-R1+750 ing/kg kholin klorida, R3-R1+1500 mg/kg kholin klorida, R4-R1+2250 mg/kg kholin klorida dan R5-ransum komersil. Ransum R1 sampai dengan R4 untuk periode starter mengandung energi dan protein sebesar 3000,9 kkal/kg dan 23,8%, sedangkan untuk periode finisher mengandung energi dan protein sebesar 3000,7 kkal/kg dan 20,6%. Ransum R5 untuk periode starter mengandung energi dan protein sebesar 3000-3100 kkal/kg dan 21-23%, sedangkan untuk periode finisher mengandung energi dan protein sebesar 3000-3100 kkal/kg dan 19-20%. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Hasil yang diperoleh menunjukan bahwa suplementasi kholin klorida dalam ransum ayam broiler umur 6 minggu sangat nyata (P<0,01) meningkatkan persentase bobot hati; limpa, jantung, pankreas dan sangat nyata (P<0,01) menurunkan persentase bobot empedu dan usus total. Suplementasi kholin klorida dalam ransum sebesar 750 mg/kg menghasilkan bobot badan akhir yang tertinggi dan dapat menekan bobot lemak abdominal ayarn broiler. Suplementasi 750 mg/kg dan 2250 mg/kg kholin klorida dapat menekan terjadinya penimbunan lemak hati. Hal ini menunjukkan bahwa suplementasi 750 mg/kg merupakan taraf terbaik untuk digunakan dalam ransum ayam broiler.
Keyword: ayam broiler, kholin klorida, bobot badan akhir, organ dalam, usus halus, lemak abdominal, lemak hati

Judul: Pengaruh suplementasi kolin klorida dalam ransum terhadap performan ayam broiler
Abstrak: Kolin (B-Hydroxyethyl-trimethyl ammonium hydroxide) merupakan bagian dari fosfolipid, yang merupakan bagian penting dalam membran sel dan lipoprotein. Kolin digolongkan kedalam bagian dari vitamin B komplek yang mampu memberikan gugus metil untuk sintesis asam amino dan senyawa bermetil lainnya yang dibutuhkan untuk membangun unit-unit dan komponen-komponen penting dalam tubuh. Defisiensi kolin dalam tubuh ternak dapat menyebabkan terganggunya proses metabolisme tubuh, sehingga dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan akumulasi lemak abnormal dalam hati serta terjadinya perosis yang umumnya terjadi pada anak ayam. Kebutuhan kolin normal dalam tubuh tidak akan cukup apabila hanya berasal dari kolin yang terkandung dalam makanan. Hal ini disebabkan kemampuan daya serap ayam terhadap kolin dan kemampuan untuk mensintesis kolin dalam tubuh hanya dalam jumlah yang sangat sedikit. Dengan adanya suplementasi kolin diharapkan dapat memenuhi kebutuhan kolin normal tubuh, sehingga memberikan pengaruh positif bagi pertumbuhan ayam broiler. Kolin klorida merupakan salah satu bentuk kolin sintetis yang umum digunakan sebagai bahan tambahan dalam ransum. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi kolin klorida dalam ransum terhadap performan ayam broiler. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Materi yang digunakan adalah 96 ekor ayam broiler umur satu hari (DOC) yang dipelihara selama 6 minggu. Ransum perlakuan yang digunakan adalah R1 (Ransum Kontrol), R2 (R1+750 mg/kg Kolin Klorida 50%), R3 (R1+1500 mg/kg Kolin Klorida 50%) dan R4 (R1+2250 mg/kg Kolin Klorida 50%). Ransum disusun berdasarkan rekomendasi scott et al. (1982) dengan kandungan energi metabolis 3000 kkal/kg dan protein 24,8% (starter); energi metabolis 3000 kkal/kg dan protein 20,6% (grower-finisher). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kolin klorida 750 mg/kg (R2) dalam ransum sangat nyata (P<0,01) meningkatkan pertambahan bobot badan. (PBB) dan bobot badan akhir serta menurunkan konversi ransum. Suplementasi kolin klorida 1500 mg/kg (R3) dan 2250 mg/kg (R4) dalam ransum sangat nyata (P<0,01) menurunkan pertambahan bobot badan dan bobot badan akhir serta meningkatkan konversi ransum. Nilai IOFCC untuk ransum perlakuan R2 lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan R1, R3 dan R4. Suplementasi kolin klorida tidak berpengaruh terhadap konsumsi ransum. Dapat disimpulkan bahwa suplementasi kolin klorida 750 mg/kg dalam ransum ayam broiler dapat menghasilkan performan terbaik.
Keyword: Kolin, Kolin Klorida, Ayam Broiler, Performan

Judul: PEmetaan Kawasan Peka Bencana Tsunami di wilayah Pesisir propinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Kondisi geologi Indonesia yang merupakan pertemuan lempeng-lempeng tektonik menjadi kawasan Indonesia memiliki tingkat kerawanan yang tinggi terhadap bencana alam seperti gempa bumi, tsunami dan rawan letusan gunung api. Gempa bumi yang terjadi di dasar laut mengakibatkan pergolakan massa air yang dapat menghasilkan gelombang besar atau disebut tsunami.
Keyword: