Judul: Analisis dan desain sistem informasi untuk penerapan dokumentasi program traceability pada rantai distribusi produk tuna loin beku
Abstrak: Dinamika perubahan gaya hidup manusia dalam mengkonsumsi pangan saat ini, memungkinkan dilakukannya transportasi bahan pangan dalam jumlah yang sangat besar ke bagian dunia manapun dan memungkinkan penyebaran penyakit karena mengkonsumsi bahan pangan (foodborne disease). Penolakan negara-negara importir terkait tingginya kadar histamin pada tuna, merupakan contoh kasus besar dalam perdagangan perikanan dunia saat ini. Konsep traceability telah disarankan sebagai salah satu sistem manajemen risiko dalam menjamin mutu dan keamanan pangan global dengan fokus utama dalam memudahkan pelacakan produk. Akan tetapi, dalam implementasinya belum terdapat metodologi spesifik yang dapat diacu oleh seluruh organisasi pangan, sehingga kajian mengenai sistem informasi untuk mendukung penerapan dokumentasi dalam program traceability pada industri perikanan menjadi sangat penting untuk dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat kerangka sistem informasi berbasis data elektronik untuk mendukung penerapan dokumentasi program traceability pada suatu industri pengolahan selama tahapan pendistribusian ikan tuna loin beku.
Keyword: 

Judul: Analisis dan Desain Sistem Traceability Produk Udang Beku Berbasis Digital Business Ecosystem.
Abstrak: Traceability merupakan kemampuan memeriksa riwayat dan lokasi sebuah produk pangan, sehingga diperoleh informasi berkaitan dengan siapa pemasok dan kemana produk didistribusikan pada jaringan rantai pasoknya. Pendekatan sistem digunakan untuk mengatur dan mengintegrasikan informasi melalui pendokumentasian data pada setiap titik rantai pasok dan rantai proses penanganan produk. Salah satu tantangan besar adalah, bagaimana melakukan pertukaran dan menjaga aliran informasi dalam format yang standar diantara pelaku rantai pasok. Sehingga, penelitian ini fokus pada pengembangan model sistem untuk proses dokumentasi dan transfer informasi berbasis pada konsep digital business ecosystem (DBE). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebutuhan serta mendesain sistem traceability. Fokus penelitian ini adalah untuk menawarkan gagasan sebuah sistem traceability produk udang beku, kemudian melakukan verifikasi dan validasi sistem untuk mengevaluasi kinerja sistem. Business process model and notation (BPMN) merupakan alat utama untuk analisis tugas-tugas dalam proses pendokumentasian dan transfer data diantara stakeholder. Diagram BPMN dibuat berdasarkan interaksi di antara pelaku rantai pasok yang ada di dalamnya, dimana setiap aktor memiliki peran masing-masing untuk mencapai tujuan bersama. Hasil analisis menunjukan bahwa sistem traceability berbasis DBE ini melibatkan lima stakeholder. Proses transfer data ke dalam bentuk digital dilakukan oleh setiap stakeholder menggunakan aplikasi digital yang merupakan perumpamaan spesies dalam ekosistem digital (digital spesies). Spesies digital didesain dan dikembangkan dengan menggunakan bahasa pemrograman Java. Atribut data yang harus selalu dokumentasikan ditetapkan dengan menggunakan metode Relief. Suhu air dan komoditas ikan ditentukan sebagai atribut yang harus selalu direkam selama proses produksi. Sistem ini dapat menegaskan keamanan produk menggunakan teknik komputasi Cosine Similarity. Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk penanganan produk yang cacat, dapat diprediksi menggunakan metode Fuzzy Associative Memory (FAM). Diasumsikan bahwa input sistem FAM, dipengaruhi oleh variable jumlah persediaan produk, jumlah produk recall dan jumlah waktu yang dibutuhkan untuk melakukan inspeksi lapang pada unit-unit penganangan produk. Verifikasi sistem dengan melakukan inspeksi berbasis metode white box digunakan untuk membuktikan apakah kerangka logis dari proses pemrograman sistem berfungsi secara benar pada setiap stakeholder. Proses validasi dilakukan dengan menggunakan metode interview dan simulasi berbasis metode black box. Hasil pengujian menunjukan bahwa sistem telah siap untuk digunakan dalam dunia nyata.
Keyword: traceability, digital business ecosystem, keamanan pangan

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell