Judul: Analisis Supply Chain Komoditas Bawang Merah (Studi kasus : Desa Klampok, Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes)
Abstrak: Brebes merupakan salah satu produsen bawang merah terbesar di Indonesia. Namun, tingginya produksi bawang merah di Brebes tidak membuat harga bawang merah di daerah tersebut stabil. Harga yang terjadi di tingkat konsumen akhir dinilai belum seimbang jika dibandingkan dengan margin pemasaran yang diterima oleh pedagang perantara. Hal tersebut menyebabkan harga bawang merah di tingkat konsumen relatif lebih mahal jika dibandingkan dengan harga bawang merah di tingkat petani. Adapun tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis usaha serta keuntungan yang diterima petani, (2) menganalisis rantai pasok bawang merah, serta (3) menganalisis efisiensi saluran rantai pasok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari hasil analisis pendapatan bawang merah di Desa Klampok, diperoleh penerimaan sebesar Rp 42.750.000, dan diperoleh pendapatan atas biaya total sebesar Rp 12.874.725 dan pendapatan atas biaya tunai sebesar Rp 17.009.875. R/C atas biaya tunai sebesar 1,66 sedangkan R/C atas biaya total sebesar 1,43. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat pola saluran pemasaran yang terjadi di Desa Klampok, Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes yang menjembatani kegiatan pemasaran antara petani dengan konsumen akhir. Pola saluran pemasaran tersebut terbentuk dari beberapa tingkatan pelaku utama mulai dari petani, pedagang pengumpul tingkat desa, pedagang pengumpul tingkat kecamatan, dan pedagang pengumpul tingkat kabupaten. Pola saluran pemasaran IV merupakan pola saluran pemasaran yang paling efisien dibandingkan saluran pemasaran lainnya karena memiliki total margin pemasaran terkecil dan farmer’s share terbesar.
Keyword: bawang merah, farmer’s share, margin pemasaran

Judul: Analisis produksi dan pemasaran usahatani bawang merah : studi kasus Desa Banjaranyar, Kecamatan Brebes, Kabupaten Brebes, Propinsi Tengah.
Abstrak: Sayuran merupakan salah satu komoditas hortikultura penting di Indonesia yang dikonsumsi oleh sebagian besar penduduk tanpa memperhatikan tingkat sosial. Tanaman sayuran yang diandalkan untuk ditingkatkan adalah komoditas bawang merah (Allium ascalonicum L.). Tingkat produksi bawang merah nasional menunjukkan adanya kecenderungan meningkat setiap tahun, namun hasil yang dicapai selama ini dapat dikatakan belum mencapai tingkat produksi optimal. Sistem pemasaran bawang merah yang ada selama ini pun belum memberikan insentif yang besar bagi peningkatan kesejahteraan para petani. Oleh karena itu, harga komoditas bawang merah cenderung berfluktuasi dan akibatnya merugikan petani sekaligus konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis sistem produksi dan mengetahui efisiensi produksi usahatani bawang merah di Desa Banjaranyar dan menganalisis sistem pemasaran serta tingkat keterpaduan antara produsen (Kecamatan Brebes) dengan pasar acuan (Pasar Induk Kramat Jati Jakarta). Penelitian dilakukan di Desa Banjaranyar yang menjadi sentra produksi bawang merah di Kecamatan Brebes. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-Mei 2004 yang merupakan tahap pengumpul data primer di lapangan. Penentuan lokasi ini dilakukan secara sengaja disesuaikan dengan tujuan penelitian. Data yang dikumpulkan guna mendukung penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Dalam hal penarikan sampel selaku responden dalam analisis produksi penelitian ini digunakan Stratified Random Sampling. Penarikan sampel dalam analisis pemasaran dilakukan secara purposive, dari petani, pedagang pengumpul, pedagang besar dan pedagang pengecer. ...
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: