Judul: Analisis Strategi Pemasaran Rahat Cafe 1 di Bogor
Abstrak: Kota Bogor merupakan salah satu kota yang banyak dikunjungi wisatawan dikarenakan memiliki ciri khas yaitu banyaknya makanan yang bervariasi, udara yang sejuk, memiliki tempat pariwisata yang cukup terkenal sehingga menjadikan kota Bogor sebagai alternatif liburan bagi keluarga. Selain sebagai tempat wisata alam, kota Bogor juga dikenal sebagai tempat wisata kuliner. Cafe merupakan suatu industri makanan yang cukup menarik untuk dijadikan salah satu objek wisata kuliner di Bogor, karena cafe mempunyai keunggulan yaitu suatu tempat makan yang bernuansa modern dan dapat dijadikan tempat santai atau kumpul bersama keluarga dan kerabat. Industri makanan merupakan industri yang berkembang mengikuti perkembangan zaman dan selera serta kebutuhan konsumen dalam memenuhi kebutuhan di Indonesia, salah satunya cafe. Rahat Cafe 1 menyediakan menu dengan konsep “Indonesian foods, healthy & diet foods”, yaitu sebagai makanan Indonesia yang memiliki standar kesehatan dan makanan diet bagi konsumen yang tidak mengkonsumsi makanan yang berlemak. Berkembangnya jenis cafe di kota Bogor merupakan reaksi dari beragamnya jenis makanan. Untuk menghadapi persaingan tersebut, Rahat Cafe 1 memerlukan strategi pemasaran terbaik agar tetap bertahan di pasar yang kompetitif. Walaupun pada kenyataannya total omset penjualan Rahat Cafe 1 sudah mengalami peningkatan setiap tahunnya. Strategi pemasaran baru atau up date nya, justru diperlukan untuk menjaga kinerja usaha dan tetap up to date dengan tuntutan pasar. Strategi yang disusun dengan mempertimbangkan kondisi internal dan eksternal. Berdasarkan uraian tersebut, maka tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Merumuskan bauran pemasaran Rahat Cafe 1. (2) Menganalisis faktor-faktor lingkungan internal dan eksternal pemasaran Rahat Cafe 1. (3) Menentukan alternatif startegi pemasaran terbaik Rahat Cafe 1. Penelitian ini dilakukan di Rahat Cafe 1 yang berlokasi di Jalan Malabar 1 No.1 (samping Pangrango Plaza) kota Bogor. Kegiatan pengumpulan data dilaksanakan pada bulan Juli sampai Oktober 2010. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE (Internal Factor Evaluation) dan EFE, (External Factor Evaluation), analisis IE (Internal-Eksternal), analisis SWOT serta QSPM (Quantitative Strategic Planning Matriks). ...
Keyword: 

Judul: Analisis Strategi Pemasaran Café Kebun Kita Bogor
Abstrak: Kota Bogor merupakan daerah yang mempunyai kontribusi yang cukup besar terhadap pembentukan perekonomian di Jawa Barat. Indikator yang dapat digunakan untuk melihat tingkat perkembangan perekonomian suatu daerah adalah Produk Domestik Regional Bruto (PDRB). Salah satu sektor ekonomi penyusunan PDRB adalah sekor perdagangan, hotel dan restoran. Setiap tahunnya terjadi peningkatan pertumbuhan usaha restoran di Kota Bogor. Cafe Kebun Kita sebagai salah satu kafe yang menyajikan menu makanan tradisional yang terdapat di Kota Bogor. Cafe Kebun Kita beralamat di jalan Malabar 1 no 1 Bogor. Tingkat persaingan usaha antar kafe, rumah makan dan restoran di Kota Bogor semakin tinggi. Hal ini menyebabkan adanya penurunan pendapatan yang diterima Cafe Kebun Kita. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1). Menganalisis faktor lingkungan internal dan lingkungan eksternal yang dihadapi oleh Cafe Kebun Kita. 2). Merumuskan alternatif strategi pemasaran terbaik dengan memperhatikan lingkungan perusahaan di Cafe Kebun Kita. Pemilihan lokasi di Cafe Kebun Kita dilakukan secara sengaja (purposive). Data yang digunakan adalah data primer dan data skunder, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data disajikan secara deskriftif kualitatif dan kuantitatif dengan pendekatan strategi pemasaran. Analisis deskriftif kualitatif untuk mengetahui lingkungan perusahaan baik itu lingkungan internal maupun eksternal. Sedangkan analisis kuantitatif digunakan pada matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT, dan matriks QSPM Total skor IFE yang dihasilakan sebesar 2,991. Hal ini menunjukkan bahwa kondisi internal Cafe Kebun Kita diatas rata-rata atau dinilai cenderung kuat. Faktor yang menjadi kekuatan utama restoran adalah sebagai makanan yang menawarkan Citra Rasa Indonesia, dengan nilai tertimbang tertinggi sebesar 0.274, sedangkan kelemahan utama adalah kurangnya pelatihan SDM dengan nilai tertimbang terkecil sebesar 0.052.
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: