Judul: Pengaruh Pelarut Ekstraksi Rimpang Temu Ireng Metode Microwave Assisted Extraction Terhadap Kandungan Polifenol dan Kapasitas Antioksidan
Abstrak: Temu ireng (Curcuma aeruginosa) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa fenolik berupa flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Pemilihan pelarut ekstraksi yang tepat merupakan hal yang penting untuk mendapatkan metabolit sekunder berkualitas. Penelitian ini bertujuan menentukan pelarut terbaik untuk mengekstrak rimpang temu ireng berdasarkan kadar fenolik total, kadar flavonoid total, dan kapsitas antioksidan dengan metode 2,2-diphenyl-1-pycrilhidrazil (DPPH) dan Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Kadar fenolik total diukur menggunakan metode Folin-Ciocalteu dan kadar flavonoid total diukur menggunakan metode Alumunium Klorida. Sampel diekstraksi dengan metode microwave assisted extraction (MAE) dengan pelarut akuades, etanol 50%, metanol 50%, dan aseton 50%. Hasil penelitian menunjukkan pelarut aseton 50% memiliki kadar fenolik total tertinggi (3,10 mg GAE/g BK), sedangkan pelarut metanol 50% menunjukkan kadar flavonoid total tertinggi (4,10 mg QE/g BK), serta kapasitas antioksidan DPPH (1,28 µmol TE/g BK), dan FRAP (12,21 µmol TE/g BK). Pelarut terbaik dalam mengekstrak senyawa aktif pada rimpang temu ireng adalah metanol 50% karena menghasilkan kadar flavonoid total serta kapasitas antioksidan metode DPPH dan FRAP tertinggi., Curcuma aeruginosa is one of the plants that contain phenolic compounds in the form of flavonoids that have the potential to be natural antioxidants. Choosing the right extraction solvent is essential to obtaining quality secondary metabolites. This study aimed to determine the best solvent to extract black rhizomes based on total phenolic content, total flavonoid content, and antioxidant capacity by DPPH and FRAP methods. The total phenolic content was measured using the Folin-Ciocalteu method and the total flavonoid content was measured using the Aluminum Chloride method. The samples were extracted by microwave assisted extraction (MAE) method with aqueous solvents, 50% ethanol, 50% methanol, and 50% acetone. The results showed that 50% acetone solvent had the highest total phenolic content (3,10 mg GAE/g BK), while 50% methanol solvent showed the highest total flavonoid content (4,10 mg QE/g BK), as well as the antioxidant capacity of DPPH (1,28 µmol TE/g BK), and FRAP (12,21 µmol TE/g BK). The best solvent for extracting the active compounds in the rhizomes of black temu is 50% methanol because it produces the total flavonoid levels and the highest antioxidant capacity of the DPPH and FRAP methods.
Keyword: flavonoid, Antioksidan, Pelarut, Fenolik, Temu ireng

Judul: Optimasi Ekstraksi dan Analisis Penyimpanan Flavonoid Curcuma aeruginosa RoxB. Berdasarkan Aktivitas Antioksidan, Inhibisi alfa- Glukosidase, Antibakteri dan Sitotoksisitas
Abstrak: Curcuma aeruginosa merupakan salah satu tanaman herbal bahan baku pembuatan jamu, yang dikenal dengan nama temu ireng di Indonesia. Rimpang temu ireng diketahui memiliki potensi sebagai antioksidan, antidiabetes, antibakteri. Potensi bioaktivitas ini berasal dari senyawa metabolit sekunder yang dimiliki rimpang temu ireng, salah satunya yakni flavonoid. Pemanfaatan dan eksplorasi penelitian temu ireng sebatas pada rimpangnya saja. Oleh karena itu perlu dilakukan optimasi pengambilan flavonoid dari rimpang temu ireng berdasarkan pelarut, kemudian pelarut optimum terpilih digunakan untuk mengekstrak flavonoid pada daun, rimpang, rimpang, dan akar temu ireng serta pengujian bioaktivitasnya. Bagian pertama fokus pada optimasi ekstraksi flavonoid rimpang temu ireng berdasarkan pelarut dengan sembilan respon yang diamati yakni yield esktrak, kandungan total flavonoid dengan metode alumunium klorida, analisis aktivitas antioksidan menggunakan 1,1-difeni-2-pikrilhidrazil (DPPH), aktivitas antidiabetes dengan inhibisi alfa glukosidase, aktivitas antibakteri dengan bakteri Eschericia coli, Staphylococus aureus, Aggregetibacter actinomycetemcomitans, dan Streptococus mutans dengan metode brothmikrodilusi, dan analisis sitotoksisitas menggunakan metode brine shrimp lethality test (BSLT). Optimasi ekstraksi dilakukan menggunakan pelarut etanol, air, aseton serta kombinasi pelarutnya melalui desain simplex centroid. Pelarut etanol terpilih menjadi pelarut optimum dengan kriteria optimasi yakni maksimal dalam metabolit sekunder (yield ekstrak) dan kandungan total flavonoid, serta minimal dalam nilai IC50 antioksidan, IC50 alfa glukosidase, LC50 BSLT, dan MIC antibakteri. Rendemen ekstrak etanol sebesar 18.69%, kadar total flavonoid sebesar 17.97 mg QE/g, IC50 antioksidan sebesar 331.29, inhibisi alfa-Glukosidase sebesar 810.88 μg/mL, konsentrasi hambat minimum (KHM) E. coli sebesar 4.16%, KHM A. actinomycetemcomitans sebesar 1.25 %, KHM S. aureus sebesar 2.08%, dan KHM S mutans sebesar 4.16%. LC50 BSLT sebesar 140 μg/mL, Bagian kedua fokus pada analisis penyimpanan flavonoid yang terdapat pada daun, batang, rimpang, dan akar temu ireng serta potensi bioaktivitasnya. Potensi bioaktivitas yang di amati yakni antioksidan menggunakan 1,1-difeni-2-pikrilhidrazil (DPPH), analisis sitotoksisitas menggunakan metode brine shrimp lethality test (BSLT), dan antibakteri dengan menggunakan bakteri E. coli, S. aureus, A. actinomycetemcomitans, dan S. mutans. Ekstrak etanol rimpang memiliki kadar total flavonoid, potensi antioksidan, sitotoksisitas serta konsentrasi hambat minimum antibakteri Eschericia coli, Staphylococus aureus, Aggregetibacter actinomycetemcomitans, dan Streptococus mutans tertinggi dari bagian lainnya yakni sebesar 18.77 mg QE/g, 283.07 μg/mL, 170.60 μg/mL, 5%, 2.5%, 2.5%, 4.16% secara berurutan. Kesemua bagian tubuh temu ireng baik daun, batang, rimpang dan akar mengandung flavonoid, akan tetapi kandungan flavonoid masing-masing berbeda nyata (α<0.05), sama halnya dengan nilai Yield esktrak dan antioksidan setiap bagian berbeda nyata (α<0.05), hanya pada sitotoksisitas, bagian daun dan akar tidak berbeda nyata (α<0.05).
Keyword: Antioksidan, Flavonoid, Sitotoksisitas, Antidiabetes, Antibakteri

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: