Judul: Perancangan Dan Uji Kinerja Mesin Pengupas Buah Aren
Abstrak: Untuk mendapatkan kolang kaling dibutuhkan proses yang cukup panjang dimulai dari proses pemilihan buah aren, perebusan atau pembakaran buah aren, pengupasan, pemipihan biji aren, dan perendaman. Proses pengupasan buah aren dan pemipihan biji aren merupakan proses yang menghabiskan waktu cukup lama serta dibutuhkan banyak tenaga kerja. Selain itu terdapat resiko tergores pisau dan terkena palu pemukul ketika proses pengupasan dan pemipihan. Untuk itu diperlukan mesin pengupasan buah aren untuk meningkatkan kapasitas produksi serta menghindari resiko yang terjadi jika menggunakan cara manual. Mesin pengupas buah aren hasil rancangan dapat mengupas buah aren lebih cepat dibandingkan dengan cara manual. Waktu yang dibutuhkan oleh mesin hasil rancangan dalam mengupas 1 kg buah aren rata-rata selama 106.2 detik sedangkan dengan cara manual membutuhkan waktu rata-rata 507.6 detik. Untuk hasil pengupasan, banyaknya buah aren yang dapat terkupas menggunakan mesin hasil rancangan rata-rata sebesar 97.33 % sementara dengan cara manual sebesar 100 % dan hasil kolang kaling utuh menggunakan mesin hasil rancangan sebesar 92.2 % sementara dengan cara manual sebesar 98.67 %.
Keyword: buah aren, kolang kaling, pengupasan

Judul: Rancangbangun dan Uji Kinerja Mesin Pengupas Tempurung Kelapa
Abstrak: Pengupasan tempurung kelapa merupakan salah satu proses penting dalam pengolahan kelapa (Cocos nucifera L.). Proses pengupasan dengan cara manual masih memiliki beberapa kekurangan, antara lain nilai kapasitas dan efisiensi pengupasan yang masih mencapai 54 buah/jam dan 87.5% berdasarkan pengukuran secara langsung, serta persentase daging buah yang hancur cukup besar. Oleh karena itu, dibutuhkan teknologi pengupasan yang lebih efektif. Tujuan penelitian ini adalah merancang dan menguji kinerja mesin pengupas tempurung kelapa, kemudian membandingkan hasil pengupasan antara mesin dan manual. Rancangan mesin pengupas tempurung kelapa sudah berfungsi dengan baik, karena dapat melakukan fungsi pengupasan sesuai dengan yang diharapkan. Namun, pengujian kinerja dari mesin belum mencapai tujuan yang diharapkan, karena kapasitas dan efisiensi pengupasan yang dihasilkan lebih rendah dibandingkan dengan cara manual. Kapasitas pengupasan dari mesin sebesar 29 buah jam, sedangkan efisiensi pengupasan dari mesin sebesar 70%. Mesin pengupas hasil rancangan ini masih perlu ditingkatkan kapasitas pengupasannya melalui beberapa bentuk modifikasi…
Keyword: capacity, coconut shell, deshelling, efficiency, machine, manual, Agricultural produce, Performance test, Structural design, Design criteria

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: