arulpm/tripletsmall huggingface dataset:
Judul: Aktivitas Antioksidan dan Mutu Sensori Ayam Ungkep dan Goreng yang Ditambah Daun Torbangun.
Abstrak: Ayam goreng merupakan salah satu produk pangan favorit hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia. Cara pengolahan penggorengan dapat menyebabkan hidrolisis, oksidasi dan dekomposisi minyak. Oksidasi menyebabkan penurunan nilai gizi dan kualitas sensorik, serta menghasilkan radikal bebas yang dapat membahayakan kesehatan. Oksidasi dapat dihambat dengan penggunaan antioksidan . Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji aktivitas antioksidan berbagai taraf daun torbangun (0, 15, 30 dan 45 g per 1 000 g daging) yang ditambahkan dalam pembuatan ayam ungkep dan ungkep digoreng. Analisis yang dilakukan pada ayam ungkep dan ayam ungkep-goreng adalah aktivitas penghambat DPPH, analisis antioksidan, bilangan TBARS dan organoleptik. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 4×2 dengan 4 ulangan. Berdasarkan semua peubah yang diamati, hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan daun torbangun terbaik pada ayam ungkep adalah 30 g per 1 000 g daging, dan pada ayam ungkep-goreng adalah sebesar 45 g per 1 000 g daging.
Keyword: ayam broiler, ayam goreng, ayam ungkep, Coleus amboinicus Lour

Judul: Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Sosis Ayam dengan Penambahan Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) Kering Beku
Abstrak: Penambahan daun torbangun kering beku dapat mempengaruhi karakteristik dan aktivitas antioksidan sosis ayam. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji karakteristik dan aktivitas antioksidan sosis ayam dengan penambahan daun torbangun kering beku. Perlakuan daun torbangun kering beku yang diberikan diulang sebanyak lima ulangan untuk setiap taraf. Taraf pemberian daun torbangun kering beku tersebut meliputi 0%, 0.2%, 0.4%, 0.6%, dan 0.6% tanpa bumbu. Analisis karakteristik sosis meliputi kadar air, pH, aw, stabilitas emulsi, aktivitas penghambatan diphenylpicrylhydrazyl (DPPH), kapasitas antioksidan dan kadar malonaldehida (MDA). Nilai aktivitas penghambatan terhadap DPPH dan kapasitas antioksidan sosis ayam mengalami peningkatan seiring peningkatan taraf pemberian daun torbangun kering beku (P<0.05). Formula sosis dengan penambahan daun torbangun 0.2% dan 0.4% merupakan formula terbaik. Dapat disimpulkan bahwa penambahan daun torbangun kering beku dapat menghambat oksidasi lebih baik dan memiliki karakteristik yang tidak berbeda dibandingkan dengan kontrol.
Keyword: antioksidan, daun torbangun, DPPH, karakteristik, sosis ayam

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword:
Judul: Pengaruh Penambahan Iota Karaginan Pada Proses Ekstraksi Agarosa Dari Rumput Laut Gracilaria Clzilensis Dengan Metode Cetyl Pyridinium Chloride
Abstrak: Agarosa merupakan suatu fraksi dari agar-agar yang merupakan polimer netral dan sedikit mengandung sulfat. Penggunaan agarosa yang begitu luas dalam bidang bioteknologi diantisipasi dengan mengembangkan teknik yang tepat dan efisien urrtuk mengisolasi agarosa. Salah satu metode baru dalam ekstraksi agarosa adalah dengan menggunakan Cetyl Pyridinium Chloride (epe). Ekstraksi agarosa dengan rnenggunakan metode ini menghasilkan agarosa dengan kandungan sulfat cukup rendah sehingga perlu dicoba penelitian dengan menggunakan metode ini untuk menghasilkan agarosa dengan kualitas yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi agarosa dari rumput laut Gracilaria chilensis dengan menggunakan Cetyl Piridinium Chloride dan mempelajari pengaruh penggunaan iota karaginan pada metode ini terhadap kualitas agarosa yang dihasilkan.
Keyword: 

Judul: Studi Pengaruh Perlakuan Suhu, Penambahan Akuades dan NH₄CI terhadap Hasil Proses lsolasi Agarosa dengan Menggunakan Propilen Glikol
Abstrak: Rumput laut merupakan salah satu komoditi hasil perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting dan potensi yang cukup besar untuk dikembangkan di Indonesia. Salah satu jenis yang dapat dikembangkan yaitu rumput laut dari kelas Rhodophyceae yang dapat menghasilkan agar-agar. Struktur agar-agar memiliki dua komponen utama yaitu agarosa dan agaropektin dengan perbandingan yang berbeda-beda tergantung jenis, tempat tumbuh, waktu pemanenan, dan musimnya. Pada umumnya spesies Gracilaria sp. memiliki perbandingan agarosa dan agaropektin yang lebih besar bila dibandingkan dengan spesies lainnya.
Keyword: 

Judul: Analisis Model Pandemik dan Prepandemik Avian Influenza pada Populasi Manusia
Abstrak: Avian influenza is a viral disease caused by a virus within the subtype of H5N1 in which its transmission caused by birds or human. In human population, transmission process of avian influenza is discussed in the model called: bird model, prepandemic model and pandemic model. The bird model has two equlibrium points. These are saddle disease free equilibrium and stable endemic equilibrium. The endemic equlibrium occurred when the reproduction number of avian influenza is greater than one. In the endemic equilibrium, avian influenza may infect both bird and human. The prepandemic model has two equilibrium points. These are avian influenza dominant equilibrium and human influenza dominant equilibrium. The human influenza dominant equilibrium occurred when the reproduction number of human influenza is greater than one. The pandemic model has one pandemic equlibrium. The human influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion and the reproduction number of human influenza is greater than one, respectively. The avian influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion is less than one and the reproduction number of avian influenza greater than one, respectively.
Keyword:
Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan lapisan tipis wortel (Daucus carota L.)
Abstrak: Wortel (Daucus carota L.) merupakan salah satu produk hortikultura yang banyak dikonsumsi dalam bentuk segar maupun olahan karena rasanya yang enak, renyah, sedikit manis, dan sumber vitamin A dan mineral yang berguna bagi kesehatan. Usaha-usaha untuk mengawetkan wortel telah banyak dilakukan, diantaranya wortel kering pada industri makanan mie sebagai pelengkap untuk meningkatkan cita rasa. Pemasakan menggunakan sayuran kering lebih praktis, karena dengan merehidrasi dalam air selama beberapa menit maka akan diperoleh sayuran dalam bentuk dan cita rasa semula. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik pengeringan wortel untuk menentukan kadar air keseimbangan, koefisien pengeringan dan rasio rehidrasi pada berbagai tingkat suhu udara pengering, bentuk bahan, dan pemblansiran. Pengeringan lapisan tipis adalah pengeringan dimana seluruh bahan dalam lapisan tersebut dapat menerima langsung aliran udara pengering yang melewatinya dengan kelembaban relatif dan suhu yang konstan. Untuk meramalkan perubahan kadar air bahan selama pengeringan lapisan tipis, digunakan model semi teoritis Henderson dan Perry. ...
Keyword: 

Judul: Mempelajari Pembuatan, Daya Terima Dan Daya Simpan Manisan Wortel (Daucus carota L. ) Basah Sebagai Produk Sumber Β -Karoten
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempe1ajari pembuatan, daya terima dan daya simpan manisan wortel (Daucus carola L.) basah sebagai produk sumber B-karoten. Tujuan khusus adalah: (1) Mengetahui bentuk, ketebalan dan lama perendaman irisan wortel dalam larutan kapur yang terbaik untuk pembuatan manisan wortel basah, (2) Menentukan formula/komposisi bahan-bahan pembuatan manisan wortel basah yang terbaik (3) Mengetahui tingkat kesukaan berbagai formula dan menentukan formula manisan yang mendapat penerimaan terbaik, (4) Mempelajari pengaruh lama penyimpanan dan jenis kemasan terhadap sifat kimia, mikrobiologis serta tingkat kesukaan manisan wortel basah terbaik, dan (5) Menentukan analisis biaya pembuatan manisan dengan formula terbaik.
Keyword: 

Judul: Zero-inflated negative binomial models in small area estimation.
Abstrak: The problem of over-dispersion in Poisson data is usually solved by introducing prior distributions which lead to negative binomial models. Poisson data sometime is also suffered by excess zero problems, a condition when data contains too many zero or exceeds the distribution's expectation. Zero Inflated Negative Binomial (ZINB) method can be utilized to solve such problems. This paper demonstrates the adaption of ZINB methods in Small Area Estimation with excess zero data. It is shown that the excess zero problem has substantially influenced the Empirical Bayes (EB) estimates, and the adaption of ZINB methods has improved the precision and reliability of the estimates. Key Words: Small Area Estimation, Zero-Inflation, Poisson-Gamma, Negative Binomial Regression, Empirical Bayes
Keyword:
Judul: Karakteristik Reproduksi dan Strategi Pengembangan Sapi Bali di Kabupaten Lombok Tengah.
Abstrak: Sapi bali merupakan ternak asli Indonesia yang memiliki fertilitas tinggi dan mampu beradaptasi pada lingkungan beriklim tropis. Kabupaten Lombok Tengah terdapat di Provinsi Nusa Tenggara Barat, memiliki potensi pengembangan ternak sapi bali yang cukup tinggi. Hal ini didukung oleh sumber daya lahan, sumber daya ternak, dan sosial budaya masyarakat. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik reproduksi dan menyusun strategi pengembangan sapi bali di Kabupaten Lombok Tengah. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis Strenghts Weaknesses Opportunities Threaths (SWOT) dan Quantitative Strategic Planning (QSP). Hasil yang diperoleh pada karakteristik reproduksi adalah sebagai berikut : umur berahi pertama 23.28±1.97 bulan, umur kawin pertama 23.88±0.85 bulan, Service per Conception 1.30±0.50 kali, umur induk beranak pertama 34.51±0.85 bulan, lama bunting 270.30±2.12 hari, lama berahi kembali setelah melahirkan 88.20±4.92 hari, dan selang beranak 358.50±5.46 hari. Prioritas alternatif strategi adalah menanam hijauan rumput unggul dan legum pohon.
Keyword: reproduksi, sapi bali, strategi pengembangan

Judul: Analisis Potensi Pengembangan dan Produktivitas Sapi Bali di Kabupaten Lombok Tengah Nusa Tenggara Barat
Abstrak: Kabupaten Lombok Tengah merupakan salah satusentra sapi bali di Provinsi Nusa Tenggara Barat.Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari sampai Maret 2016 dengan tujuan untuk mengetahui kapasitas peningkatan populasi ternak rumianansia (KPPTR) melalui potensi hijauan yang dimiliki dan untuk mengetahui produktivitas sapi bali di Kabupaten Lombok Tengah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode purpossive sampling, sedangkandata yang digunakan berupa data primerdan sekunder. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Hasil analisis deskriptif menggunakan kapasitas peningkatan populasi ternak ruminansia (KPPTR) menunjukkan bahwa populasi ternak ruminansia di Kabupaten Lombok tengah melebihi kapasitas tampung ternak ruminansia berdasarkan potensi hijauan sebesar -48 646.7 ST, produktivitas sapi bali berbeda nyata (P<0.05) pada setiap taraf perlakuan umur dan parameter morfometrik tubuh sapi bali jantan maupun betina.
Keyword: Kabupaten Lombok Tengah, KPPTR, produktivitas, sapi bali

Judul: Peluang Partikel Plasma Berada Pada Dimensi Debye Akibat Gangguan Gelombang Elektromagnetik dengan Menggunakan Persamaan Schrödinger
Abstrak: The solution of Schrodinger equations with plasma Coulomb potential in spherical coordinat results solution wave function and energy plasma particle. Electron probability density at Debye length with thermal effect same as ion, which indicates plasma in neutral state. Electromagnetic waves perturbation of an electric field given to result wave function perturbation system. The probability density of plasma particle due to electromagnetic waves perturbation is the largest when an electromagnetic waves frequency 1.41 times the plasma frequency .
Keyword: Schrödinger, plasma, electromagnetic wave
Judul: Pertimbangan finansial untuk menetukan benih yang akan dipergunakan oleh perkebunan kelapa sawit (benih varietas marihat versus socfindo)
Abstrak: Tanaman kelapa sawit merupakan tanaman keras penghasil minyak nabati yang bermanfaat luas dan memiliki keunggulan dibanding minyak nabati lainnya. Budidaya kelapa sawit tidak memerlukan teknologi tinggi, namun untuk memperoleh hasil yang maksimal memerlukan pengelolaan yang intensif dan terpadu. kelapa sawit mempunyai produkstivitas lebih tinggi dibandingkan tanaman penghasil minyak nabati lainnya seperti kacang kedelai dan kacang tanah. Sehingga biaya produksi menjadi lebih rendah, selain itu masa produksi kelapa sawit cukup lama yaitu 25 tahun juga akan turut mempengaruhi ringannya biaya produksi yang dikeluarkan perusahaan.
Keyword: 

Judul: Analisis kemampuan finansial perkebunan kelapa sawit (Kasus di PT Perkebunan Nusantara II (Persero), Sumatera Utara)
Abstrak: Kelapa sawit adalah komoditas perkebunan yang penting selain kakao, karet, kelapa, dan tembakau. Pentingnya kelapa sawit dapat dilihat dari peranannya terhadap devisa negara, kesempatan kerja dan merupakan bahan baku bagi industri margarin, minyak goreng dan industri lain. Kinerja usaha perkebunan kelapa sawit dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti faktor teknis, ekonomis, finansial dan sosial. Tindakan evaluasi baik pada tahap awal, pertengahan, maupun akhir suatu periode perlu dilakukan terhadap masing-masing faktor, guna mengetahui kinerja ataupun tingkat pencapaian tujuan dari perusahaan.
Keyword: 

Judul: Approximation of the Median of Poisson Distribution Using the Relation of Poisson-Gamma Distribution
Abstrak: A major drawback of median is that median cannot usually be defined in closed form, even in the cases where their distribution functions are known. This study gives an approximation of the closed form for the median of the Poisson distribution by using the relation of Poisson-Gamma distribution. The approximation uses elementary techniques based on the monotonicity of certain sequences involving tail probabilities of the Poisson distribution and the Central Limit Theorem. Furthermore, a closed form expression for the mean absolute deviation 􀜧|􀜰􀰒 􀵆 􀜯􀝁􀝀􁈺􀜰􀰒􁈻| is also studied. The median is relevant because of the fact that it minimizes the mean absolute deviation of a Poisson random variable (􀜰􀰒􁈻 by considering median as central tendency.
Keyword:
Judul: Design on watershed and coastal management policy system (case study on Citarum’s watershed and its estuary West Java)
Abstrak: The objective of this research is to formulate a specific model of Citarum’s watershed and its Coastal Management Policy. The method applied in the research is the descriptive method or retrospective through a study case with an approach system. The multidimensional systematic approach is applied to formulate policies, to develop scenario strategies involving several stakeholders and experts on coastal areas and regional and inter sectors. The index value of a Sustainable Watershed and Coastal Management System (lkB-SIPDASPIR) applied in the study area according to a multidimensional Rap-SIPDASPIR method for upland, center and downstream area of the Citarum’s Watershed area 38.23; 38.27; and 33.59 respectively in a sustainability scale of 0-100.
Keyword: water quality, river stream, economical value, West Java

Judul: A policy model for sustainable water resources management of Citarum River Basin
Abstrak: The study is intended to analyze (i) the status of sustainability, (ii) prioritization on river basin organization and (iii) appropriate models for sustainable development. The methods of the study are combination of soft and hard system methodology approach (SSM and HSM). The SSM analysis was based on questionaires of expert choice. For the goal (i), the analysis was using descriptive analysis of secondary data on water quality, catchment area degradation and land subsidence as well as Multi Dimensional Scaling (MDS) Model. For goal (ii) and (iii), the analyze were using Analytical Herarchy Process (AHP) and System Dynamic Model respectively. The results of the analyze indicate that the basin is not sustainable. The worst element is enviromental condition. The result of AHP shows that the most prioritized institution to take the role of river basin organization is Perum Jasa Tirta model. The various scenarios of coverage responsibility of PJT II was analyzed with an indicator on cost recovery. The most appropriate shape of PJT II seems to be scenario wherein PJT II is responsible for only reservoir and conveyance infrastructure management. Finally, the recommendations of the study were focussed on three models on institutions, management and financing to ensure the sustainability of the river basin development in the future. Strong recommendation is to establish Coordination Body on Water Resources Management (TK-PSDA) at river basin level, as a central institution, having a vital role on coordination and integration management.
Keyword: 

Judul: Trichomonas Gallinae Penyebab Trichomonosis Pada Unggas
Abstrak: Trichomonas gallinae adalah protozoa yang bergerak aktof dengan keempat flagella yang mempunyai layar dan pada salah satu sisinya terdapat membran seperti sirip ikan yang berombak. Spesies dari genus Trichomonas ini mempunyai arti penting pada unggas, karena dapat menyebabkan infeksi pada alat pencernaan bagian atas.
Keyword:
Judul: Formulasi, Daya Terima, Kandungan Gizi dan Kapasitas Antioksidan Pasta Jali (Coix lachryma-Jobi Linn) dengan Penambahan Ekstrak Torbangun (Coleus amboinicus Lour)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengembangkan produk pasta yang berbahan dasar tepung jali (Coix lachryma-jobi Linn) dengan penambahan ekstrak torbangun (Coleus amboinicus Lour) untuk meningkatkan nilai tambah produk. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap dengan faktor berupa jenis formula. Penentuan produk pasta jali torbangun terbaik berdasarkan tingkat kesukaan panelis pada uji hedonik. Formula dengan penambahan 75% ekstrak torbangun (F2) menjadi formula terpilih. Kandungan gizi pasta jali torbangun terpilih per 100 gram adalah 6.4 g air, 2.4 g abu, 66.8 g karbohidrat, 16.5 g protein, 7.77 g lemak, 428 mg kalsium, 3.92 mg zat besi, dan 2.1 mg zinc. Pasta jali torbangun memiliki kapasitas antioksidan sebesar 12.48% dengan kandungan saponin dan steroid pada uji kualitatif kandungan fitokimia. Produk pasta jali torbangun terpilih mengandung energi sebesar 402 kkal dalam 100 g.
Keyword: kandungan gizi, kapasitas antioksidan, pasta jali, torbangun

Judul: Pengembangan Dawet dengan Penambahan Tepung Torbangun (Coleus amboinicus Lour).
Abstrak: Daun torbangun memiliki kandungan laktogogum dan senyawa antioksidan sebagai penghambat kerja radikal bebas. Antioksidan merupakan senyawa yang berperan dalam menghambat radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula, menganalisis zat gizi, dan daya terima produk. Dawet merupakan jajanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar tepung beras, tepung tapioca, dan sari daun pandan. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap dengan 3 taraf perlakuan perbandingan formula, yaitu 5 (D1), 10 (D2), dan 15 (D3). Dawet terpilih adalah dawet formula (D3) yang memiliki tingkat kesukaan dalam kategori agak suka-agak tidak suka (2.86-5.71). Kandungan gizi dawet terpilih adalah kadar air sebanyak 81.62%, kadar abu 0.36%, lemak 0.58%, 1.44%, karbohidrat 16.00 %, dan kapasitas antioksidan 37.78 mg/100g.
Keyword: antioksidan, tepung torbangun, dawet

Judul: Ecosystem and community based model for zonation in Nino Konis Santana National Park, Timor-Leste
Abstrak: Nino Konis Santana National Park is the first national park that was declared by Timor-Leste Government on August 2008. Aims is to i) Protect and conserve nationally and globally important natural and cultural values, ii) Contribute to the achievement of sustainable livelihoods for local communities, iii) Establish the first protected area in Timor-Leste’s world-class protected area system, iv) Increase awareness of conservation and the sustainable management of biodiversity and natural resources, v) Ensure the active participation of and foster ownership by the communities in the protected area, and vi) Manage the NKSNP as an internationally recognized protected area where the traditional interactions of people and nature are maintained in a way that protects the environment.
Keyword:
Judul: Aktivitas antioksidan ekstrak lidah mertua (Sansievieria trifasciata) terhadap 1,1-Difenil-2-Pikrilhidhazil
Abstrak: Lidah mertua merupakan tanaman asli Afrika yang dikenal sebagai tanaman hias yang berfungsi untuk menyerap polutan. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi potensi antioksidan yang dimiliki lidah mertua dalam menghambat 1,1- difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Penelitian ini diawali dengan ekstraksi lidah mertua secara maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Rendemen ekstrak kasar 19.43%. Uji fitokimia alkaloid, saponin, steroid, dan flavonoid terhadap ekstrak kasar menunjukkan hasil yang positif. Uji DPPH terhadap ekstrak kasar (IC50 = 2900.52 ppm) dan fraksi air (IC50 = 2072.36 ppm) dari ekstrak kasar menunjukkan aktivitas antioksidan yang lemah dibandingkan kontrol positif vitamin C (IC50 = 6.27 ppm). Uji yang sama terhadap fraksi etil asetat dari ekstrak kasar menunjukkan aktivitas antioksidan yang sedikit lebih baik (IC50 = 696.46 ppm). Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak daun lidah mertua memiliki aktivitas antioksidan yang rendah.
Keyword: Antioksidan, In vitro, Sanseviera zebrine, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB

Judul: Aktivitas antibakteri fraksi aktif daun lidah mertua (Sansevieria trifasciata Prain)
Abstrak: Sansevieria trifasciata Prain is an indigenous plant of South Africa and indicated has an antibacterial activity. The purpose of this study is to evaluate the potential of this speciesas antibacterial to inhibit the activity of Staphylococcus aureus and Escherichia coli using disc diffusion method. Some leaves were extracted using maceration method. The result indicated that crude extract at concentration 1250, 2500, 5000, and 10000 ppm showed no activity against the test bacterial. Steroids, flavonoids, and alkaloids were found in the crude extract. The crude extract was fractionated using column chromatography. Ethyl acetate and chloroform were used as eluent with the best ratio (6:1). The fractionation yield 10 fractions. The fraction were test at concentration 10000, 20000, and 40000 ppm. The antibacterial assay showed there was only 1 fraction active against Gram-positive (S. aureus).
Keyword: 

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword: