Judul: Implementation Cost Design of Meat Quality Monitoring  System Design and Smart Label at PT. XYZ
Abstrak: Distribusi daging yang efisien dan berkualitas tinggi sangat penting dalam industri pangan, namun sering menghadapi tantangan seperti kerusakan produk akibat perubahan suhu. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis biaya implementasi sistem monitoring kualitas daging dan label pintar indikator temperatur di PT XYZ. Analisis ini dilakukan dengan merancang struktur biaya yang digunakan untuk menghitung harga pokok produksi per kg daging serta biaya implementasi dalam distribusi produk daging, dilakukan juga analisis sensitivitas dan validasi hasil menggunakan perangkat lunak MATLAB. Berdasarkan hasil analisis, diketahui bahwa implementasi sistem monitoring suhu dan kualitas serta label pintar indikator temperatur membutuhkan penambahan biaya sebesar 0.65% dari harga daging Rp. 120.000/kg. Analisis sensitivitas menunjukkan bahwa parameter kapasitas daging dan kenaikan biaya varibel sebesar 30% berpengaruh signifikan terhadap harga pokok produksi per kg daging. Validasi hasil menunjukkan hasil perhitungan yang sama dengan perhitungan menggunakan Ms. Excel. Implementasi sistem monitoring suhu dan kualitas serta label pintar indikator temperatur efektif dalam mengurangi permasalahan distribusi dan memberikan nilai tambah yang signifikan bagi perusahaan dalam hal pengendalian kualitas dan penghematan biaya jangka panjang., Efficient and high-quality meat distribution is essential in the food industry, but often faces challenges such as product damage due to temperature changes. This study aims to design and analyze the cost of implementing a meat quality monitoring system and temperature indicator smart label at PT XYZ. This analysis is carried out by designing a cost structure that is used to calculate the cost of production per kg of meat as well as implementation costs in the distribution of meat products, sensitivity analysis and validation of results using MATLAB software. Based on the results of the analysis, it is known that the implementation of a temperature and quality monitoring system and temperature indicator smart label requires an additional cost of 0.65% of the meat price of Rp. 120,000/kg. Sensitivity analysis shows that the meat capacity parameter and a 30% increase in variable costs have a significant effect on the cost of production per kg of meat. Validation of the results showed the same calculation results as the calculation using Ms. Excel. Meanwhile, the cost of loss due to product returns caused by temperature reaches an average of IDR 226,634,000 per month. The implementation of a temperature and quality monitoring system, along with smart labels that indicate temperature, effectively reduces distribution problems and provides significant added value to the company. This value is realized through improved quality control and long-term cost savings.
Keyword: Internet of Things (IoT), Implementation cost, Quality monitoring system, Smart label, Cost of loss return

Judul: Design of a Real-Time Temperature and Meat Quality Monitoring System Based on Internet of Things during Distribution at PT XYZ
Abstrak: Agroindustri memiliki peran penting dalam mengolah hasil produk pertanian, termasuk daging sapi yang memiliki nilai ekonomi tinggi namun mudah rusak. Untuk menjaga kualitas daging sapi selama distribusi, PT XYZ menghadapi tantangan dalam pengawasan suhu dan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan merancang sistem monitoring suhu dan kualitas daging secara real-time menggunakan teknologi Internet of Things (IoT) untuk mengatasi permasalahan tersebut. Metode penelitian mencakup eksplorasi masalah, pendefinisian masalah, ideasi solusi, pengembangan prototipe, serta uji dan validasi sistem. Pada tahap eksplorasi, ditemukan bahwa fluktuasi suhu selama distribusi menyebabkan kerusakan produk. Oleh karena itu, solusi yang diusulkan adalah implementasi IoT untuk pemantauan suhu dan kualitas secara real-time. Prototipe yang dirancang terdiri dari perangkat keras seperti mikrokontroler, sensor suhu, dan modul Wi-Fi, serta perangkat lunak berbasis web untuk menampilkan data. Pengujian perangkat keras menunjukkan bahwa sensor memiliki tingkat kesalahan yang dapat diterima, sementara perangkat lunak berhasil menampilkan data suhu dan kualitas (TVB) serta grafik selama distribusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem monitoring suhu dan kualitas daging berbasis IoT dapat meningkatkan efektivitas dan efisiensi rantai pasok dingin di PT XYZ. Sistem ini mampu mengurangi kerusakan produk dengan pemantauan real-time, meningkatkan kepuasan pelanggan dan daya saing perusahaan., The agro-industrial sector plays an important role in processing agricultural products, including beef, which has high economic value but is highly perishable. To maintain beef quality during distribution, PT XYZ faces challenges in monitoring temperature and product quality. This study aims to design a real-time temperature and quality monitoring system for beef using Internet of Things (IoT) technology to address these challenges. The research methodology includes problem exploration, problem definition, solution ideation, prototype development, and system testing and validation. During the exploration phase, it was found that temperature fluctuations during distribution cause product damage. Therefore, the proposed solution is the implementation of IoT for real-time temperature and quality monitoring. The designed prototype consists of hardware such as a microcontroller, temperature sensor, and Wi-Fi module, as well as web-based software to display the data. Hardware testing showed that the sensors have an acceptable error rate, while the software successfully displayed temperature and quality (TVB) data and graphs during distribution. The research results indicate that the IoT-based temperature and quality monitoring system can improve the effectiveness and efficiency of the cold supply chain at PT XYZ. This system can reduce product damage with real-time monitoring, increasing customer satisfaction and the company's competitiveness
Keyword: Internet of Things (IoT), sistem monitoring, Rantai Pasok Dingin, Distribusi Daging Beku

Judul: Keanekaragaman Bazzania (Marchantiophyta: Lepidoziaceae) di Taman Nasional Gunung Leuser, Aceh Tenggara, Sumatra.
Abstrak: Bazzania merupakan marga besar dari lumut hati berdaun, banyak jenis-jenis dari marga ini yang persebarannya berada di hutan tropis. Keanekaragaman dan kemelimpahan Bazzania meningkat pada hutan hujan pegunungan yang sering berkabut serta berkelembaban tinggi sehingga hutan ini disebut sebagai “hutan lumut”. Marga ini memiliki karakter diagnostik yakni percabangan membentuk pola “Y”, terdapat flagel dan daun tersusun secara incubous. Laporan tentang persebaran Bazzania di Sumatra belum mencakup semua kawasan hutan pegunungan yang ada di Sumatra, termasuk Taman Nasional Gunung Leuser (TNGL). Taman nasional ini merupakan laboratorium alam yang berorientasi pada perlindungan bagi pelbagai jenis tumbuhan termasuk Bazzania. Oleh karena itu penelitian floristik ini dilakukan untuk mengeksplorasi keanekaragaman Bazzania TNGL sebagai upaya pelengkapan daftar jenis Bazzania Sumatra. Eksplorasi spesimen Bazzania dilakukan di sepanjang jalur pendakian di TNGL (1417-2900 m dpl), dimulai dari Rainforest Lodge Kedah sampai Camp Alas. Koleksi spesimen herbarium disimpan di Herbarium Bogoriense (BO). Informasi karakter morfologi yang diamati selanjutnya digunakan dalam menyusun kunci identifikasi dan mempertelakan jenis Bazzania yang terdokumentasi di TNGL. Sebanyak 13 jenis Bazzania ditemukan di TNGL, umumnya tumbuh pada substrat batang pohon, kayu lapuk, dan ranting. Marga Bazzania memiliki variasi struktur umum gametofit yaitu tipe perawakan (kekar, ramping); bentuk pertumbuhan (merayap, mendongak, menggantung); bentuk koloni (mengeset tebal, mengeset tipis), orientasi daun lateral (tersebar mendatar ketika segar maupun kering, tersebar mendatar ketika segar tetapi tergulung masuk ketika kering), susunan daun ventral (menyirap rapat, berjarak renggang). Daun lateral memiliki variasi pada karakter bentuk, ujung, tepi, pangkal daun; kehadiran struktur tambahan seperti cuping di bagian pangkal daun; keberadaan vitta, bentuk sel pada lembaran daun, dan keberadaan trigon. Daun lateral berbentuk asimetris menyegitiga, membundar, membundar telur hingga melancor-melidah; ujung daun bergigi 2-4 dengan torehan dangkal sampai dalam, atau tidak beraturan; tepi mengombak halus, bergigi halus, bergerigi; pangkal bagian dorsal menjantung, membundar dengan tambahan seperti cuping; pangkal bagian ventral lurus, membundar; vita ada atau absen; sel berbentuk isodiametris, persegi, linear; trigon kecil, besar; kutikula halus, berbingkahan. Daun ventral memiliki variasi pada karakter bentuk, tepi, ujung, dan pangkal daun, serta kehadiran bagian daun yang hialin. Daun ventral berbentuk persegi empat, persegi empat memanjang, membundar, membundar telur, menyegitiga, mengginjal; ujung berjelabir, bergerigi, bergigi, rata; tepi mengombak sederhana, bergigi, bergerigi, bercuping dangkal, bercuping dalam; pangkal bebas, atau satu atau kedua sisinya melekat pada daun lateral; hialin absen, semua bagian daun ventral tersusun sel hialin, tidak semua bagian semua bagian daun ventral berhialin. Terdapat 5 jenis Bazzania diketahui sebagai rekaman baru untuk Sumatra yaitu Bazzania horridula, B. adnexa, B. angustifolia, B. fauriana, dan B. oshimensis; empat jenis terakhir juga merupakan rekaman baru untuk Malesia. Bazzania horridula telah dilaporkan ada di Jawa. Persebaran B. adnexa sebelumnya hanya dilaporkan di Australiasia dan China Selatan. Bazzania angustifolia, dan B. fauriana dilaporkan ada di Jepang, Vietnam Utara, Taiwan. Persebaran B. oshimensis meliputi wilayah Asia dan Indo-China (Vietnam, Thailand, Burma, Formosa, Ceylon, India dan Jepang). Kelima jenis tersebut menambah jumlah jenis Bazzania Sumatra yang sebelumnya dilaporkan sebanyak 38 jenis, sekarang menjadi 43 jenis.
Keyword: Bazzania, bryophyta, Gunung Leuser-Aceh, Lepidoziaceae, lumut hati