Judul: Potensi Pemanfaatan Limbah Industri Perikanan Tuna
Abstrak: Limbah merupakan sisa dari usaha kegiatan pengolahan yang dilakukan oleh manusia. Limbah tersebut apabila dibiarkan atau tidak dikelola dengan baik, maka akan berdampak buruk terhadap lingkungannya. Salah satu kegiatan yang berpotensi menghasilkan limbah adalah kegiatan perikanan. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan rasio setiap jenis limbah ikan tuna per ekor dan mengidentifikasi potensi pemanfaatan limbah dari kegiatan limbah industri perikanan tuna. Penelitian dilakukan terhadap kegiatan pengolahan industri tuna di PT AWIndo dan kegiatan di tempat penampungan limbah industri. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survei untuk memperoleh data sumber limbah, jenis limbah, dan volume limbah dari kegiatan pengolahan industri tuna. Wawancara juga dilakukan untuk mengetahui tahapan dari kegiatan yang berpotensi menghasilkan limbah. Obyek penelitian ini adalah semua jenis limbah padat yang dihasilkan dari sisa pengolahan tuna. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa persentase rasio jenis limbah terbanyak yang dihasilkan dari proses pengolahan industri perikanan tuna di PT AWIndo adalah bagian kepala sebesar 19.19% dengan berat rata-rata kepala 9.02 kg. Limbah tuna memiliki potensi besar, hal ini terbukti dari kandungan kimia meliputi abu sebesar 1 441.77 ton, lemak sebesar 3 889.47 ton, dan protein sebesar 4 074.95 ton dalam satu tahun produksi. Dengan kandungan kimia yang dimiliki oleh limbah tuna, dapat diketahui bahwa limbah tuna bisa dimanfaatkan sebagai produk olahan baik pangan (seperti tepung ikan berkalsium, gelatin, dan suplemen minyak ikan) atau non pangan (seperti pakan ternak, pupuk, dan biodiesel) yang memiliki nilai tambah ekonomis tinggi.
Keyword: limbah, perikanan tuna, potensi, PT AWIndo

Judul: Analisis Manfaat Ekonomi dan Alternatif Kebijakan Pengelolaan Limbah Padat Industri Ikan Tuna (Studi Kasus: Kawasan Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta).
Abstrak: Permintaan produk ikan tuna semakin tinggi khususnya untuk pasar ekspor sehingga aktivitas penangkapan dan pengolahan ikan tuna meningkat. Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta (PPSNZJ) merupakan pelabuhan perikanan terbesar di Indonesia dengan 65% ikan yang didaratkan adalah jenis ikan tuna. Industri pengolahan perikanan di Kawasan PPSNZJ menghasilkan limbah padat ikan tuna yang memiliki potensi untuk dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengkaji pemanfaatan dan karakteristik usaha pengolahan limbah padat ikan tuna di Kawasan PPSNZJ; (2) mengestimasi besarnya nilai tambah dan pendapatan usaha dalam pengolahan limbah padat ikan tuna; (3) mengestimasi besarnya penyerapan tenaga kerja pada usaha pengolahan limbah padat ikan tuna, dan (4) menganalisis prioritas alternatif kebijakan pengelolaan limbah padat ikan tuna di Kawasan PPSNZJ. Penelitian ini menggunakan metode survei dan metode analisis data yang digunakan meliputi analisis deskriptif, nilai tambah dengan metode Hayami, pendapatan usaha, dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa limbah padat ikan tuna dimanfaatkan menjadi bahan campuran pakan dan minyak ikan, serta karakteristik usaha pengolahan limbah padat ikan tuna termasuk kelompok usaha mikro. Nilai tambah rata-rata yang dihasilkan dari usaha pengolahan limbah padat ikan tuna sebesar Rp 828/kg limbah padat ikan tuna. Pendapatan rata-rata usaha pengolahan limbah padat ikan tuna sebesar Rp 21.756.488/bulan dengan nilai R/C sebesar 1,63. Jumlah HOK yang dibutuhkan oleh usaha pengolahan limbah padat ikan tuna sebesar 96 HOK/bulan. Prioritas utama alternatif kebijakan pengelolaan limbah padat ikan tuna adalah kerjasama dalam mengolah limbah padat ikan tuna antara masyarakat dan pelaku industri.
Keyword: analisis pendapatan, analytical hierarchy process, ikan tuna, limbah padat, metode Hayami

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: