Judul: Pengamatan kondisi mangrove di Delta Brantas Jawa Timur menggunakan data mengideraan jauh
Abstrak: Penelitian ini mengungkap tentang luas dan kerapatan mangrove serta perubahan yang terjadi dalam kurun waktu tahun 1994 sampai tahun 1996 di Delta Brantas, Jawa Timur. Memanfaatkan data penginderaan jauh (inderaja) satelit Landsat-TM sebagai data utama dan dilengkapi dengan data lapangan serta data parameter fisik dan oseanografi. Metode yang digunakan dalam pengolahan citra yaitu Maximum Likelihood Classification (MLC) untuk klasifikasi obyek dan Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) untuk klasifikasi tingkat kerapatan vegetasi mangrove. Dengan menggabungkan kedua metode tersebut dilakukan analisa terhadap perubahan yang terjadi di wilayah penelitian. Pengolahan awal (pre processing) yang dilakukan sebelum analisa lebih lanjut adalah koreksi geometris yaitu pembetulan posisi geografis citra. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data tanggal 26 Mei 1994 dan data tanggal 10 Mei 1996, setelah dilakukan koreksi geometris terdapat RMS (Root Mean Square) error atau pergeseran kurang dari 0.5 (setengah ukuran pixel). Berdasarkan hasil klasifikasi diketahui telah terjadi penurunan luas mangrove dari 7,782,8 ha pada tahun 1994. menjadi 6.676,4 ha pada tahun 1996. Sedangkan tambak mengalami hal sebaliknya, meningkat dari 18.822,4 ha pada tahun 1994 menjadi 19.654,2 ha pada tahun 1996. Berdasarkan Normalized Difference Vegetation Index (NDVI), luas kawasan mangrove yang ditutupi oleh vegetasi lebat adalah 869 ha dan oleh vegetasi jarang seluas 8,430 ha, pada tahun 1996 luas area yang diliputi oleh vegetasi lebat meningkat menjadi 1.368.4 ha sedangkan vegetasi jarang sedikit mengalami penurunan yaitu menjadi 8,154,3 ha. Dari penggabungan metoda MLC dan NDVI diketahui bahwa dari 8.430 ha area vegetasi jarang di tahun 1994, 1.517 ha diantaranya terdapat pada lahan pertambakan yang merupakan kawasan tambak tumpangsari. Pada tahun 1996 dari 8.154.3 ha vegetasi jarang, 2,846,3 ha berada di kawasan tambak, sementara untuk vegetasi kategori lebat tidak dijumpai pada daerah tambak. Dari hasil analisa dapat dikatakan bahwa meskipun terjadi penurunan luas akan tetapi kerapatan vegetasi yang ada cenderung meningkat. Berdasarkan hasil survei yang dilakukan, mangrove di lokasi penelitian sangat homogen yang didominasi oleh tumbuhan dari jenis Avicennia sp.
Keyword: 

Judul: Penggunaan data landsat Thematic Mapper (TM) untuk mengetahui perubahan kerapatan kanopi mangrove : Studi kasus di bagian Kesatuan Pemangkuan Hutan Ujung Karawang, Bekasi)
Abstrak: Saat ini ekosistem mangrove telah banyak mendapat tekanan akibat aktifitas manusia, seperti adanya penebangan yang tak terkendali, diubahnya kawasan mangrove sebagai lahan pertambakan, pertanian, budidaya perikanan. pemukiman. kawasan industri, rekreasi dan lain-lain. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui perubahan kerapatan kanopi mangrove yang terjadi di wilayah kerja BKPH Ujung-Karawang, dengan menggunakan data penginderaan jauh multitemporal, yang dihubungkan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi terjadinya perubahan tersebut. Data penginderaan jauh yang digunakan pada penelitian ini adalah data satelit Landsat-TM dari 4 tahun perekaman yang berbeda. Yaitu data perekaman tanggal 3 Juli 1988. 9 Juli 1990, 30 Juli 1992 dan 14 Juli 1994, yang diperoleh dari Lembaga Penerbangan dan Antariksa Nasional (LAPAN) dan kemudian data tersebut diolah dengan menggunakan perangkat lunak IDRISI versi 4.1. Pengolahan data penginderaan jauh terdiri dari dua tahap yaitu tahap pertama adalah pra-analisis yang merupakan tahap persiapan dan tahap kedua adalah proses analisis yang meliputi proses Maximum Likelihood Classification (MLC). Normalized Vegetation Indeks (NVI) dan Cross-Tabulation (tabulasi silang) antara hasil klasifikasi MLC dan NVI. Dari hasil analisis dengan metode MLC menunjukan bahwa kawasan mangrove dan tambak mengalami perubahan. Perubahan ini terjadi karena adanya perubahan fungsi penggunaan lahan dan juga karena adanya penambahan dan pengurangan luasan masing-masing kategori. Berdasarkan penentuan NVI, tingkat kerapatan vegetasi di wilayah Ujung- Karawang pada periode 1988 1990 kelas dengan kerapatan yang lebat (NVI-4) dan sangat lebat (NVI-5) masih banyak terdapat di wilayah penelitian. Namun pada periode 1992-1994, kerapatan vegetasi mengalami penurunan yang cukup besar dan pada periode ini kerapatan lebih didominasi oleh kelas vegetasi sangat jarang (NVI-1). Kerapatan yang lebat hanya ditemui di daerah-daerah muara. Mangrove di wilayah BKPH Ujung-Karawang lebih banyak didominasi oleh jenis Rhizophora dan Avicennia. ...
Keyword: 

Judul: Karakteristik Organoleptik dan Kimia Biskuit Berbahan Baku Tepung Whey untuk Penderita Autis
Abstrak: People with autism have an allergic reaction to foods containing gluten and casein. Food processing innovation is needed. Whey powder, the byproduct of cheese, have a high protein but can be consumed by people with autism safely. The objectives of this research to evaluate organoleptic and chemical characteristics of different whey powder-based biscuits to obtain the best formulation as a special food for people with autism. Biscuit formulations with the different addition of whey powder 5%, 10%, 15%, and 20% was observed organoleptic and chemical characteristics. Casein and gluten protein of the best formulation biscuit was analyzed by SDS-PAGE method. The results of this research showed that the addition of whey powder had a significant difference to organoleptic characteristics, the content of ash, protein, and free fatty acid. The SDS-PAGE analysis showed that protein fraction of casein and gluten were not seen significantly with band protein standard on 5% whey powder-based biscuit.
Keyword: