Judul: Pengaruh Jeni Kelamin dan Pelayuan Karkas Domba Lokal terhadap Sifat Mutu Dagingnya
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jenis ltelarnin dan beberapa perlakuan pelayuan daging dornba lokal yang dilayultan dalarn bentult setengah ltarltas terhadap perubahan-perubahan sifat rnutu daging yang dihasilltannya, yang dibandingltan dengan masing-masing daging segarnya (tanpa pelayuan). Perlalcuan pelayuan tersebut yaitu pelayuan pada suhu ltamar selarna 12 jam, pada suhu 4°C selama satu hari dan pada suhu 4OC selama tujuh hari. Sifat rnutu yang diultur rneliputi pengujian secara objektif yaitu susut bobot karltas, pH, daya rnengiltat air, susut masalt, lteempultan (Itetahanan potong Warner Bratzler) dan warna daging; dan pengujian secara subjeldif dengan uji organoleptik terhadap penampaltan umum jteitsrurj, iteempuitan, juiciness, .aroma dan cicip daging. ijagian daging yang dijadiltan sampel adalah bagian punggung (longissirnus dors~), Itecuali pada pengulturan pH daging yang diultur adalah bagian paha ltarltas.
Keyword: 

Judul: Pengaruh jenis kelamin dan pengelompokan bobot potong terhadap komposisi karkas domba lokal Priangan
Abstrak: Suatu penelitian tentang pengaruh jenis kelamin dan pengelompokan bobot potong terhadap komposisi karkas (dan juga komposisi tubuh) domba lokal Priangan dilakukan di Departemen Ilmu Produksi Ternak Fakultas Peternakan IPB. Penelitian dilakukan dari 6 April 1980 sampai dengan 29 Janu ari 1981. Analisis data dilakukan dengan klasifikasi dwi-arah dengan anak sampel. Sebagai perlakuan adalah jenis kelamin dan pengelompokan bobot potong (15.00, 16.50 .. 26.57). Bobot potong yang satu dengan berikutnya berjenjang 10 persen (Bj = 15.00 kg (1+ 0.10 )j -1; j=1,2, .... 7). Tekhnik pemotongan seri dilakukan terhadap domba teracak dengan mengikuti tatacara Natasasmita (1978). Analisis re grasi setelah sidik ragam dilakukan untuk pendekatan pada persamaan alometrik Huxley seperti dilakukan Natasasmita (1978). Interpretasi terhadap kriteria pertumbuhan perkem bangan, waktu perkembangan dan potensi pertumbuhan dilakukan melalui pengujian terhadap hipotesis Hø : b = ø dan Hø : b = 1. Sebanyak 42 ekor domba lokal priangan terlibat dalam penelitian, yaitu 21 ekor domba jantan (11.86 1.31 kg) dan 21 ekor domba betina (11.10 1.37 kg) de ngan umur 68 bulan. Selama penelitian domba diberi pakan formula Sugana et al (1979) terdiri rumput lapangan ke ring matahari (10.63 protein kasar) dan konsentrat (14.31 protein kasar) yang mengandung 30 persen tinja ayam kering. Pakan diberikan secara ad libitum. Hasil penelitian menunjukkan (1) pada rentangan bobot potong 15.00 26.57 kg, bobot dan persentase bobot karkas domba lokal Priangan betina lebih besar dari pada domba jantan. Sebaliknya, pada bobot potong yang sama, bobot komponen non-karkas domba betina lebih rendah dari pada domba jantan. (2) Pertumbuhan karkas tergolong masak lambat dengan potensi pertumbuhan yang tinggi, sementara pertumbuhan komponen non-karkas tergolong masak dini sampai sedang. (3) Pertumbuhan tulang tergolong masak dini, fasia masak sedang dan daging maupun lemak tubuh termasuk masak lambat. Dua komponen tubuh tersebut terakhir tadi memiliki potensi pertumbuhan yang tinggi. (4) Bobot daging, lemak dan tulang karkas domba lokal Priangan jantan relatif sama dengan komponen serupa pada domba betina. (5) Bo bot optimal domba lokal Priangan betina dicapai pada bobot yang lebih rendah dari pada bobot optimal domba jantan. (6) Dari berbagai data dapat disimpulkan bahwa domba lokal Priangan memiliki potensi pedaging yang tinggi. ...
Keyword: Sheep, Sex sheep, Carcasses

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4