Judul: Perbandingan Efisiensi Ekonomi Produksi Protein Hewani dan Pola Konsumsinya Dari Beberapa Jenis Ternak di Indonesia
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menghitung biaya dan harga dari beberapa komoditi ternak serta membandingkan- nya dan (2) menghitung bagian dari pengeluaran (persentase) konsumen yang digunakan untuk konsumsi protein hewani. Penelitian ini menggunakan data-data, yaitu: (1) ran- sum bahan ransum dan komoditi hasil ternak yang diperoleh dari Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Lembaga Penelitian Peternakan Bogor dan PT. Charoen Pokpand, (2) harga ransum, bahan ransum dan hasil ternak yang diperoleh dari Dinas Peternakan Kabupaten Bogor dan wawancara langsung dengan pedagang pengecer di Bogor dan (3) Konsumsi dan per- sentase/bagian pengeluaran untuk konsumsi daging, telur dan susu yang diperoleh dari Biro Pusat Statistik, Jakarta. Analisa Efisiensi ekonomi produksi protein hewani dilakukan dengan menghitung rasio harga protein hewani (HPH) dan biaya protein ransum (BPR) dari beberapa komoditi hasil ternak. Analisa pola konsumsi protein hewani dilakukan dengan meng- hitung persentase pengeluaran per kapita per tahun yang di- gunakan untuk konsumsi protein hewani dari masing-masing komoditi hasil ternak. Hasil analisa efisiensi ekonomi produksi protein hewani dari beberapa komoditi hasil ternak menunjukkan bahwa pering- kat efisiensi ekonomi produksi protein hewani yang digambar- kan oleh nilai rasio (HPH/BPR) adalah: (1) susu sapi (22.72), (2) daging sapi (15.16), (3) daging kerbau (15.15), (4) da- ging kambing (13.81), (5) daging babi (12.62), (6) telur ayam (5.02) dan (7) daging ayam (4.51). Hasil analisa juga menunjukkan komoditi hasil ternak ruminansia (susu sapi, daging sapi, daging kerbau dan daging kambing) lebih efisien dalam mengubah protein ransum menjadi protein hewani dibandingkan dengan komoditi hasil ternak berlambung sederhana (daging babi, telur ayam dan daging ayam) dengan asumsi faktor waktu dan lokasi diabaikan. Peringkat efisiensi produksi protein hewani yang dipengaruhi oleh waktu dan digambarkan oleh jumlah produksi protein hewani/kg bobot badan/hari adalah : (1) daging ayam (3.03), (2) telur ayam (2.49), (3) daging babi (1.30), (4) susu sapi (0.86), (5) daging kerbau (0.74), (6) daging kambing (0.70) dan (7) daging sapi (0.47). Efisiensi ekonomi produksi protein hewani juga dipengaruhi oleh lokasi usaha peternakan. Perbedaan lokasi mempunyai keuntungan komperatif yang disebabkan perbedaan harga bahan…dst
Keyword: 

Judul: Pola konsumsi pangan hewani menurut tingkat pendapatan dan sumbangannya terhadap kecukupan protein di Propinsi Jawa Tengah Tahun 1990
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi pangan hewani menurut tingkat pendapatan, mempelajari distribusi pendapatan dan distribusi konsumsi protein hewani, mempelajari elastisitas pendapatan terhadap protein hewani, mempelajari tingkat kecukupan protein dan tingkat kecukupan protein hewani, dan mempelajari sumbangan protein hewani terhadap kecukupan protein. Penelitian dilaksanakan selama ± 5 bulan dengan mengambil data sekunder berupa "print-out" SUSENAS 1990 propinsi Jawa Tengah. Analisis data dilakukan secara tabulasi manual dan dengan komputer menggunakan program mikrostat. Berdasarkan jenisnya, pangan hewani dikelompokkan menjadi lima macam yaitu daging, susu, telur, ikan segar, dan ikan yang diawetkan (kering/asin). Masing-masing konsumsi dikonversi ke dalam protein. Dilakukan "mark up" terhadap data konsumsi pangan. Data pengeluaran untuk bahan pangan per minggu diubah menjadi per bulan. Data konsumsi per minggu diubah menjadi per hari, dan data golongan pendapatan Rp. 150.000 ke atas dilebur menjadi satu dengan golongan pendapatan Rp. 100.000 149.999 menjadi golongan pendapatan Rp. 100.000 ke atas.
Keyword: pola konsumsi

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: