Judul: Sifat Fisikokimia Madu Multiflora dari Kelompok Tani Hutan Bojong Murni
Abstrak: Madu adalah cairan alami dengan rasa manis yang dibuat oleh lebah dari sari bunga tanaman atau bagian lain dari tanaman. Apis cerana adalah jenis lebah madu dengan daya jangkau terbang yang lebih pendek yaitu sekitar 300 meter. Lebah trigona adalah lebah asli Asia yang merupakan jenis lebah tanpa sengat. Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui sifat fisikokimia madu Apis trigona dan Apis cerana dari KTH Bojong Murni. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan uji T. Hasil penelitian menunjukkan bahwa A. trigona memiliki warna Extra Light Amber dan A. cerana memiliki warna white. Kadar air Madu A. trigona 33,2%, sedangkan Madu A. cerana 24%. Viskositas Madu A. trigona 1,55 poise, sedangkan Madu A. cerana 7,5 poise. Keasaman Madu A. trigona yaitu 71,7 mL NaOH kg-1 , sedangkan Madu A. cerana 11,8 mL NaOH kg-1 . Madu A. trigona dan A. cerana dari KTH Bojong Murni memiliki sifat fisikokimia seperti pH, kadar air, dan viskositas yang masih belum memenuhi standar SNI, sedangkan kadar abu, kadar HMF, dan keasaman madu sudah memenuhi standar SNI.
Keyword: Apis cerana, Apis trigona, physicochemical, honey

Judul: Analisis Fisikokimia  Madu Lebah Hutan (Apis dorsata) Multilokasi Indonesia dengan Variasi Suhu  Pemanasan
Abstrak: Madu merupakan cairan manis alami yang dihasilkan oleh lebah dari berbagai sumber nektar. Madu hutan memenuhi 75% kebutuhan madu di Indonesia. Sifat fisikokimia perlu diketahui untuk menentukan kualitas madu. Penelitian ini bertujuan menentukan sifat fisik dan kimia madu lebah hutan (Apis dorsata) yang berasal dari Garut, Ujung Kulon, Danau Sentarum, dan Flores yang diberi perlakuan panas, serta menentukan jenis madu yang unggul dan suhu perlakuan yang optimal. Sampel madu yang digunakan berasal dari. Perlakuan panas tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap fisikokimia madu, kecuali kadar gula pereduksi. Seluruh sampel madu dinyatakan lulus SNI, terkecuali madu asal Flores dengan kadar gula pereduksi dibawah SNI pada pemanasan suhu 65℃ dan 121℃ yaitu sebesar 59,55% dan 55,93%. Madu asal Danau Sentarum memiliki sifat fisikokimia yang lebih unggul pada parameter kelarutan, keasaman, HMF, gula pereduksi, dan sukrosa. Madu ditemukan optimal pada suhu ruang atau tanpa perlakuan panas. Madu Danau Sentarum memiliki rata-rata kelarutan, keasaman, dan kadar HMF yang lebih rendah dari madu asal daerah lain, yaitu secara berurutan sebesar 3 ml madu/ml akuades, 35,75 ml NaOH/kg, dan 1,934 mg/kg., Honey is a naturally sweet liquid produced by bees from various sources of nectar. Forest honey meets 75% of Indonesia's honey needs. Physicochemical properties need to be known to determine the quality of honey. This study aims to determine the physical and chemical properties of forest bee honey (Apis dorsata) originating from Garut, Ujung Kulon, Danau Sentarum, and Flores which were given heat treatment, as well as to determine the superior type of honey and the optimal treatment temperature. The honey samples used were from . Heat treatment had no significant effect (P>0.05) on the physicochemistry of honey, except for reducing sugar content. All honey samples passed SNI, except for honey from Flores with reducing sugar content below SNI at 65℃ and 121℃ heating, namely 59.55% and 55.93%, respectively. Honey from Danau Sentarum has superior physicochemical properties in the parameters of solubility, acidity, HMF, reducing sugar, and sucrose. Honey was found to be optimal at room temperature or without heat treatment. Danau Sentarum honey has lower average solubility, acidity, and HMF content than honey from other regions, which are 3 ml honey/ml aquadest, 35.75 ml NaOH/kg, and 1.934 mg/kg respectively.
Keyword: honey, Apis dorsata, honey physicochemistry, honey heating

Judul: Implementation of Spatio-Temporal Change Query in Relational Database.
Abstrak: Geographic object changes in various views. Object changes are recorded using a model of static storage. No historical connection between old version data and new version data has been built. For that, a storage model of spatio-temporal queries that can analyze spatio-temporal changes has been developed. The object changes the geometry are grouped according to the taxonomy of Spatio-Temporal Pattern Change. This research has been able to apply the query patterns change including born, expand, merge, contract, split, normal and die. This query based on geometric (area) changes. The implementation of spatio-temporal change queries represents an object changes continuously with easy, change detection is done by comparing two versions of data. Keyword: spatio-temporal change query, spatio-temporal change pattern.
Keyword: