Judul: Energi Metabolis Tepung Ulat Hongkong (Tenebrio Molitor L.), Tepung Ikan dan Meat Bone Meal Pada Broiler
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur energi metabolis (EM) tepung ulat hongkong (Tenebrio molitor L.) yang diperoleh dari metode pengolahan yang berbeda dibandingkan dengan tepung ikan dan meat bone meal pada ayam broiler. Lima belas ekor broiler jantan umur 5 minggu digunakan dalam penelitian ini. Dua belas ekor broiler secara acak diberi pakan tepung ulat hongkong (P1), tepung ulat hongkong hasil ekstraksi lemak (P2), tepung ikan (P3), dan meat bone meal (P4). Tiga ekor sisanya dipuasakan untuk mengukur energi dan nitrogen endogenous. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa retensi nitrogen yang paling tinggi ke yang paling rendah dari keempat perlakuan berturut-turut adalah P2 (98.13%), P3 (95.82%), P1 (93.57%) dan P4 (89.72%). Energi metabolis semu terkoreksi nitrogen (EMSn) yang paling tinggi ke yang paling rendah dari keempat perlakuan berturut-turut yaitu P1 (3376 kkal kg-1), P4 (3006 kkal kg-1), P2 (2685 kkal kg-1) dan P3 (2100 kkal kg-1). Kesimpulan dari penelitian ini adalah tepung ulat hongkong memiliki EMSn lebih tinggi dibandingkan dengan EMSn tepung ikan dan meat bone meal dan tepung ulat hongkong hasil ekstraksi lemak memiliki EMSn lebih tinggi dibandingkan dengan EMSn tepung ikan.
Keyword: ayam broiler, energi metabolis, meat bone meal, tepung ikan, tepung ulat hongkong

Judul: Persentase Karkas Dan Potongan Komersial Ayam Broiler Diberi Tepung Ulat Hongkong Sebagai Alternatif Meat And Bone Meal
Abstrak: Ulat hongkong (Tenebrio molitor L) merupakan larva kumbang beras marga Tenebrio dan Tribolium. Kandungan protein dan lemak ulat hongkong dapat digunakan sebagai alternatif meat and bone meal (MBM). Tujuan dari penelitian ini untuk mempelajari pengaruh pemberian tepung ulat hongkong dan MBMterhadap bobot hidup, persentase karkas, lemak abdominal dan potongan komersial ayam broiler. Sebanyak 120 (DOC) broiler strain Ross digunakan dan dipelihara selama 35 hari. Perlakuan terdiri dari R0 = ransum mengandung 5% MBM, R1 = ransum mengandung 2.5% tepung ulat hongkong dan 2.5% MBM, R2 = ransum mengandung 5% tepung ulat hongkong dalam rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Peubah yang diamati yaitu bobot hidup, persentase karkas, lemak abdominal dan potongan komersial seperti dada, paha, sayap dan punggung. Hasil menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0.05) terhadap persentase karkas, persentase lemak abdominal, potongan dada dan potongan punggung. Ayam broiler yang diberi ransum mengandung 2.5% tepung ulat hongkong dan 2.5% MBM (R1) menghasilkan persentase karkas, persentase potongan komersial seperti dada dan punggung yang sama dengan yang diberi ransum mengandung 5% MBM (R0). Ayam broiler yang diberi ransum mengandung 5% tepung ulat hongkong (R2) memiliki bobot badan dan persentase karkas paling rendah, tetapi memiliki persentase lemak abdominal yang sama dengan perlakuan ayam broiler yang diberi ransum mengandung 5% MBM (R0). Kesimpulannya adalah tepung ulat hongkong dapat mengganti penggunaan MBM sebesar 50% untuk mendapatkan karkas dan potongan komersial yang optimal.
Keyword: broiler, karkas, MBM, potongan komersial, ulat hongkong

Judul: Perencanaan lanskap Candi Muara Takus sebagai objek wisata budaya dalam upaya pelestarian kawasan
Abstrak: Indonesia adalah negara yang kaya akan keragaman sejarah dan budaya. Warisan sejarah dan budaya tersebut mempengaruhi pola budaya yang ada dimasa lalu dan dimasa kini. Warisan sejarah dan budaya merupakan sesuatu yang perlu untuk dilestarikan serta dapat dikembangkan menjadi objek atau daya tarik wisata yang bernilai tinggi. Salah satu warisan sejarah dan budaya yang terdapat di Provinsi Riau adalah Candi Muara Takus yang berada di Desa Muara Takus, Kecamatan XIII Koto, Kabupaten Kampar. Candi Muara Takus merupakan candi peninggalan agama Budha yang didirikan pada masa pemerintahan kerajaan Sriwijaya di Indonesia. Candi tersebut telah dikenal dunia internasional dan banyak dikunjungi para wisatawan mancanegara. Kawasan Candi Muara Takus berpotensi untuk dikembangkan sebagai objek wisata yang memberi pengetahuan dan pengalaman sejarah dan budaya sehingga meningkatkan apresiasi dan kecintaan terhadap warisan sejarah dan budaya bangsa. Namun, saat ini pengembangan dan pembangunan kawasan cenderung mengarah pada bentuk wisata rekreatif serta kurang memanfaatkan sumberdaya budaya sekitar kawasan.
Keyword: