Judul: Komposisi Karkas ayam Kedu dari berbagai bobot potong
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Pemu- liaan dan Genetika Ternak bekerjasama dengan Laboratori- um Ilmu Produksi Ternak Unggas dan Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Ruminansia Kecil, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai 24 Juni 1991 sampai 24 Agustus 1991. Tujuannya adalah untuk mempelajari sifat produksi daging dan kom- posisi karkas dari berbagai bobot potong. Dalam penelitian ini digunakan 40 ekor ayam Kedu, terdiri atas 20 ekor betina dan 20 ekor jantan. Bobot potong berkisar antara 100 sampai 2000 gram untuk beti- na dan jantan berkisar antara 100 sampai 3000 gram. Se- belum dipotong, ayam dipuasakan + 12 jam terhadap ransum dan air minum diberikan ad libitum. Analisis yang digu- nakan adalah persamaan allometrik model Y=aX dan penga- ruh jenis kelamin dipelajari dengan analisis peragam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase bobot tubuh kosong dan karkas bertambah dengan meningkatnya bobot potong, persentase karkas terhadap bobot tubuh ko- song juga bertambah, baik pada jantan maupun betina. Persentase otot dan lemak bertambah, kulit dan tulang konstan, sedangkan persentase thymus berkurang baik pada ayam jantan maupun betina, dengan meningkatnya bobot po- tong dan bobot tubuh kosong. Persentase terhadap bobot karkas. otot dan lemak bertambah, persentase kulit dan thymus berkurang pada ayam jantan dan betina serta per- sentase tulang pada ayam jantan konstan dan pada betina berkurang. Jenis kelamin tidak nyata mempengaruhi pertumbuhan bobot tubuh kosong, karkas dan komponen karkas. Pada bo- bot potong, tubuh kosong dan karkas yang sama, betina mempunyai bobot lemak yang sangat nyata lebih tinggi da- ripada jantan (P<0.01). Urutan pertumbuhan komponen karkas relatif terhadap bobot potong, bobot tubuh kosong dan karkas adalah thymus, kulit, lemak, tulang dan otot dengan koefisien pertumbuh- an masing-masing 0.287, 0.909, 1.026, 1.042 dan 1.219 re- latif terhadap bobot potong, 0.279, 0.974, 0.997, 1.022 dan 1.194 relatif terhadap bobot tubuh kosong, 0.268, 0.882, 0.922, 0.926 dan 1.080 relatif terhadap bobot karkas...
Keyword: 

Judul: Pertumbuhan-Perkembangan Tubuh, Karkas Bagian Yang dapat Di Konsumsi Dan Komponen Ayam Kampung Dari lingkungan Sukasari Kecamatan Bogor Timur Kotamadya Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak Daging dan Kerja, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama tiga bulan sejak tanggal 5 Pebru- ari sampai dengan 30 April 1983. Tujuan penelitian adalah mempelajari pertumbuhan- perkembangan tubuh, karkas, bagian yang dapat dikonsumsi dan komponen ayam kampung dari lingkungan Sukasari, Кеса- matan Bogor Timur, Kota Madya Bogor. Jumlah ayam yang digunakan adalah 32 ekor ayam kam- pung jantan dan 32 ekor ayam kampung betina yang dipero- leh dari Lingkungan Sukasari, Kecamatan Bogor Timur, Kota Madya Bogor. Masing-masing dengan kisaran bobot tubuh da- ri 100, sampai dengan 2000 g. Persamaan Allometrik model Y = axb yang ditranformasikan kedalam persamaan Log Y = log a + b log X, digunakan untuk mempelajari pertumbuhan tubuh, karkas, bagian yang dapat dikonsumsi dan komponen karkas (Y) relatif terhadap bobot potong, bobot tubuh ko- song dan bobot karkas (X). Koefisien pertumbuhan dari. Y relatif terhadap X dinyatakan dengan nilai b. Pengaruh jenis kelamin terhadap nilai b dan intersep (a) dipelaja- ri dengan menggunakan analisis peragam (analysis of cova- rian) model Ya X b. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis kelamin ti- dak mempunyai pengaruh yang nyata baik pada koefisien pertumbuhan maupun pada intersep bobot tubuh kosong ter- hadap 'bobot potong. Persentase bobot tubuh kosong me- ningkat dengan meningkatnya bobot potong. Jenis kelamin mempengaruhi pertumbuhan karkas rela- tif terhadap bobot potong, dimana ayam jantan nyata lebih tinggi daripada betina, sedangkan terhadap bobot tubuh kosong tidak nyata pengaruhnya. Pada bobot potong yang sama dan bobot tubuh yang sama, bobot karkas ayam jantan dan betina tidak nyata berbeda. Dengan bertambahnya bo- bot potong dan bobot tubuh kosong, persentase karkas ber- tambah. Pertumbuhan komponen karkas relatif terhadap bobot potong pada koefisien pertumbuhan otot nyata, pada tulang sangat nyata lebih tinggi dan pada lemak sangat nyata le- bih rendah daripada betina. Ayam jantan pada bobot po- tong yang sama, bobot tulang karkas sangat nyata lebih tinggi dan bobot lemaknya sangat nyata lebih rendah...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: