Judul: Analisis hubungan kualitas sistem jasa pengiriman dengan frekuensi pembeli konsumen pada McDonal's Padjajaran Bogor
Abstrak: Restoran cepat saji atau cepat hidang di Indonesia berkembang pesat, hal ini ditandai dengan banyaknya restoran cepat saji yang muncul. McDonald’s adalah salah satu restoran cepat saji yang berkembang pesat di Indonesia. Restoran asal Amerika ini setiap harinya melayani 50 juta orang di 119 negara di dunia. Restoran ini pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari seluruh dunia. Hingga kini McDonald’s telah memiliki 107 outlet di seluruh Indonesia. McDonald’s dikenal sebagai restoran cepat saji dengan pelayanan yang cepat, crew yang ramah dan suasana restoran yang nyaman. Dengan slogan “I’m Lovin’ It” McDonald’s menjanjikan pelayanan yang lebih fun, ramah, enerjik dan menghibur dengan menjadikan entertainment store. Jasa pengiriman yang dilakukan oleh McDonald’s bertujuan untuk berkompetisi dengan pesaing dan untuk memenuhi harapan konsumen dalam memberikan pelayanan yang lebih baik bagi konsumen yang memiliki keterbatasan waktu disebabkan oleh kesibukan di tempat kerja, sehingga tidak dapat meninggalkan tempat kerjanya untuk makan siang, sempitnya waktu istirahat kerja, kemacetan lalu lintas, cuaca yang tidak kondusif sehingga orang malas untuk langsung datang ke outlet McDonald’s. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas sistem jasa pengiriman yang dilakukan oleh McDonald’s Padjadjaran Bogor, menganalisis tanggapan pelanggan terhadap kualitas sistem jasa pengiriman yang dilaksanakan oleh McDonald’s Padjadjaran Bogor, dan mengukur besarnya hubungan kualitas sistem jasa pengiriman dengan frekuensi pembelian konsumen pada McDonald’s Padjadjaran Bogor Penelitian mengenai hubungan kualitas sistem jasa pengiriman dengan frekuensi pembelian konsumen ini menggunakan data primer dan data sekunder, data Primer, yaitu data yang diperoleh dari wawancara langsung dengan store assistant manager McDonald’s Padjadjaran dan menggunakan kuesioner sebagai alat yaitu dengan mengajukan pertanyaanpertanyan secara tertulis dalam bentuk angket sebanyak 100 responden McDonald’s Padjadjaran Bogor. Data Sekunder, diperoleh dari studi literatur dengan maksud mendukung keabsahan dan kebenaran data primer dengan bahan acuan atau referensi dari buku, catatan dan artikel yang berkaitan dengan masalah yang diteliti. Dalam penelitian ini yang menjadi variabel independen atau variabel X adalah Kualitas Sistem Jasa Pengiriman, sedangkan untuk variabel dependennya atau variabel Y adalah Frekuensi Pembelian Konsumen dan untuk menjawab tujuan penelitian yang kedua menggunakan metode kuantitatif dengan menggunakan uji korelasi Rank Spearman. Dari kuesioner yang telah disebarkan didapatkan bahwa sebagian besar konsumen yang menggunakan jasa pengiriman adalah wanita, konsumen didominasi dari umur 21 hingga 30 tahun. Pada umumnya mereka bekerja sebagai pegawai swasta dengan pendapatan rata-rata Rp 1.000.000 sampai Rp 1.500.000, sebagian besar konsumen memesan jasa pengiriman dari kantor tempat mereka bekerja, yang sebagian besar beralasan untuk menghemat waktu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara kualitas sistem jasa pengiriman dengan frekuensi pembelian konsumen sebesar 0,405 (sedang) dengan nilai positif artinya kualitas sistem jasa pengiriman yang baik akan meningkatkan frekuensi pembelian konsumen. Secara keseluruhan tingkat kualitas sistem jasa pengiriman di McDonald’s Padjajaran Bogor dianggap baik oleh responden, dengan skor total sebaran jawaban responden terhadap atribut-atribut kualitas sistem jasa pengiriman sebesar 3,749 yang berada pada rentang skala 3,41 sampai 4,20 (baik).
Keyword: kualitas, sistem jasa pengiriman

Judul: Nilai kepuasan pelanggan terhadap mutu pelayanan dan mutu produk di restoran cepat saji Mcdonald's cabang Bogor
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah mengkaji nilai kepuasan pelanggan terhadap mutu pelayanan dan mutu produk di restoran cepat saji McDonald's, sedangkan tujuan khususnya adalah mengidentifikasi karakteristik pelanggan produk cepat saji di McDonald's, menganalisis kesesuaian antara tingkat kepentingan pada atribut-atribut komponen mutu pelayanan dan mutu produk menurut pelanggan dengan kinerja perusahaan, menduga hubungan penilaian kepuasan mutu pelayanan dan mutu produk dengan karakteristik pelanggan dan frekuensi kunjungan. Penelitian dilakukan di dua outlet restoran McDonald's Bogor yaitu McDonald's Pajajaran dan McDonald's Cimanggu. Pengumpulan data dilakukan selama sebulan dari bulan Agustus hingga September 2002, dengan desain penelitian Cross-Sectional. Contoh penelitian adalah pelanggan produk cepat saji di restoran McDonald's Bogor sebanyak 120 orang. Data primer berupa karakteristik pelanggan serta kinerja dan harapan pelanggan terhadap mutu pelayanan dan mutu produk. Data sekunder meliputi gambaran umum perusahaan. Pengolahan data dilakukan dengan membuat kategori pada peubah karakteristik contoh (jenis kelamin, tingkat pendidikan, tingkat pendapatan, uang saku dan pekerjaan), frekuensi kunjungan serta tingkat kesesuaian kinerja dan harapan pelanggan (tingkat kepuasan). Untuk menjawab perumusan masalah mengenai sampai sejauhmana tingkat kepuasan pelanggan terhadap kinerja restoran cepat saji McDonald's, maka digunakan Importance-Performance Analysis (Martila dan James, 1997 dalam Supranto, 1997) atau Analisis Tingkat Kepentingan dan Kinerja atau Kepuasan Pelanggan. Untuk mengkaji hubungan antara tingkat kepuasan mutu pelayanan dan mutu produk dengan karakteristik pelanggan dan frekuensi kunjungan digunakan uji korelasi Spearman dan Chi-Square. Mayoritas contoh berjenis kelamin wanita (67,5%). Usia sebagian besar contoh (74,2%) adalah 19-45 tahun. Separuh contoh (50%) telah menempuh pendidikan SMA. Persentase tertinggi contoh (47,5%) yang mengkonsumsi produk di restoran McDonald's adalah mahasiswa atau pelajar. Mayoritas contoh (87,3%) berada pada kategori tingkat pendapatan Sedang yaitu berkisar antara 529.794- 3.411.634. Uang saku sebagian besar contoh (73,7%) berada pada kategori Sedang yaitu berkisar antara 202.271-612.115. Persentase tertinggi frekuensi kunjungan contoh (43,3%) berada pada frekuensi Sering (5 kali/bl-10 kali/bl). Tingkat kesesuaian pada atribut mutu pelayanan yang paling rendah (65,0%) adalah pada atribut kotak saran sedangkan tingkat kesesuaian paling tinggi (91,0%) adalah pada atribut pendingin (AC). Jika dibagi ke dalam 5 atribut mutu pelayanan, maka tingkat kesesuaian atribut mutu pelayanan yang paling tinggi yaitu pada atribut tangibles (84,3%) dan yang terendah adalah atribut empathy (65,8%). Tingkat kesesuaian atribut mutu produk paling rendah (68,14%) adalah dalam hal harga dan tingkat kesesuaian paling tinggi adalah pada atribut penampilan (87,0%).
Keyword: mutu produk

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: