Judul: Analisis nilai tambah pengolahan dan pemasaran susu sapi perah : Studi kasus di Koperasi Produksi Susu dan Usaha Peternakan Bogor
Abstrak: Di bidang persusuan pemerintah berkeinginan untuk meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap susu sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap susu impor. Untuk mengatasi masalah yang berkaitan dengan usaha peternakan sapi perah, peternak dianjurkan untuk berhimpun dalam wadah koperasi. Dengan koperasi ini diharapkan dapat mengembangkan daya tawar menawar dan penguasaan informasi oleh peternak, mengurangi resiko fisik dan biaya pemasaran serta menyediakan, menyalurkan dan melayani kebutuhan peternak terhadap input produksi dan teknologi. Koperasi diharapkan dapat melakukan seluruh upaya meningkatkan pro- duksi susu para peternak yang akan berdampak pada peningkatan pendapatan dan kesejahteraan. Dalam pemasaran, koperasi susu berperan untuk menyalurkan susu segar dari peternak anggota kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan: (1) Mengetahui keragaan koperasi yang mencakup proses pengolahan dan pemasaran susu dingin dan pasteurisasi, (2) Menganalisis nilai tambah pengolahan susu pasteurisasi oleh koperasi, dan (3) Menganalisis usaha pemasaran susu dingin dan pasteurisasi oleh koperasi.
Keyword: 

Judul: Analisis nilai tambah pengolahan dan efisiensi pamasaran susu oleh koperasi
Abstrak: Usaha membangun dan membina usaha peternakan sapi perah ditujukan untuk meningkatkan kesejahteraan peternak. Koperasi primer susu memiliki peran di antaranya meliputi pengolahan dan pemasaran susu dari peternak. Permasalahannya berapa besar nilai tambah pengolahan susu tersebut, dan apakah pemasaran susu oleh koperasi tersebut telah efisien ? Tujuan praktek lapang ini yaitu, (1) mendeskripsikan proses pengolahan dan pemasaran susu oleh KPBS, (2) menghitung dan menganalisis nilai tambah pengolahan susu yang diperoleh KPBS, dan (3) menganalisa efisiensi usaha pemasaran susu oleh KPBS dengan tolok ukur proporsi harga beli terhadap harga jual. Pengolahan susu pasteurisasi dimulai dengan penampungan susu yang kemudian didinginkan sehingga menghasilkan susu dingin (chilled). Melalui proses pemanasan, pemisahan krim, homogenisasi, pasteurisasi, dan pendinginan kembali, susu dingin ini diolah menjadi susu pasteurisasi. Aspek pemasaran yang dibahas meliputi fungsi pemasaran dan bauran pemasaran. Fungsi pemasaran yang dilakukan. KPBS meliputi pengumpulan dan pengangkutan susu dari peternak ke Milk Treatment (MT), perlakuan dan pengolahan di MT, serta penyaluran susu ke konsumen.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: