Judul: Effect of Maturity Stage and Temperature Storage on Quality and Shelf Life of Abiu (Pouteria caimito Radlk.) Fruit
Abstrak: Abiu (Pouteria caimito Radlk.) merupakan tanaman tropis yang memiliki penampilan menarik, rasa yang manis dan kandungan antioksidan yang tinggi. Abiu memiliki karakteristik sebagai buah klimakterik sehingga memiliki masa simpan yang pendek. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perbedaan tingkat kematangan panen dan suhu simpan terhadap perubahan parameter kualitas buah selama penyimpanan. Percobaan dilaksanakan di Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB, pada bulan November 2022 – Maret 2023. Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan faktor tingkat kematangan berdasarkan warna kulit buah; setengah matang, tigaperempat matang dan matang penuh. Penyimpanan buah dilakukan pada dua suhu simpan; suhu rendah (14-16 °C) dan suhu kamar (26-28 ?). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kematangan panen mempengaruhi kualitas buah abiu. Abiu yang dipanen matang penuh memiliki kualitas terbaik (warna kuning cerah, BDD dan PTT tinggi, ATT rendah) dan tidak berbeda nyata dengan buah tigaperempat matang, sedangkan buah matang penuh memiliki kualitas terendah. Tingkat kematangan buah abiu menyebabkan perbedaan waktu puncak produksi CO2 buah, berturut-turut terjadi pada 6, 7, 9 hari setelah panen (HSP). Abiu matang penuh bisa disimpan di suhu kamar sampai 6 HSP, sedangkan buah setengah matang dan tigaperempat matang sampai 8 HSP. Penyimpanan suhu dingin mampu memperlambat terjadinya puncak produksi CO2 selama dua hari, memperlambat penurunan hue, ATT, dan klorofil, serta memperlambat peningkatan kecerahan, susut bobot, kejadian kerut, kelunakan, dan PTT buah. Suhu dingin memperpanjang masa simpan buah abiu hingga 10-12 HSP, dengan urutan kualitas terbaik pada buah matang penuh, tigaperempat matang kemudian setengah matang.
Keyword: cold storage, fruit ripening, harvest maturity, pre-harvest, sensory evaluation

Judul: Optimizing Active Compund of Pesticides and Spraying Intervals to Increase the Quality of Abiu Fruit (Pouteria caimito Radlk.).
Abstrak: Abiu merupakan buah tropika yang berasal dari Amazon. Abiu berpotensi untuk dikembangkan di Indonesia karena kaya nutrisi dan manfaat. Kecacatan kulit buah abiu menjadi masalah yang umum dijumpai. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh pengaplikasian beberapa jenis bahan aktif pestisida dan interval penyemprotan serta interaksiknya terhadap kualitas buah abiu. Penelitian dilakukan di kebun buah abiu dan Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB. Rancangan yang digunakan adalah rancangan kelompok lengkap teracak dua faktor dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah jenis bahan aktif pestisida, yaitu mankozeb+streptomisin sulfat (P1), benomil (P2), dimetoat (P3), klorpirifos (P4), dan kontrol (P5). Faktor kedua adalah interval penyemprotan, yaitu 1x2 minggu (V1), 1x1 minggu (V2), dan 2x1 minggu (V3). Perlakuan jenis bahan aktif pestisida berpengaruh nyata terhadap kemulusan buah abiu. Bahan aktif benomil tidak memberikan pengaruh berbeda nyata dengan bahan aktif dimetoat dan klorpirifos. Benomil mempertahankan kemulusan sebesar 73,88%, dimetoat 71,33%, dan klorpirifos 65,77%. Interval penyemprotan dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap kemulusan buah. Kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap perkembangan buah, kelunakan, bobot, volume, PTT, TAT, dan vitamin C., Abiu is a tropical fruit from Amazon. It has potential to be developed in Indonesia. Imperfections that found in abiu’s skin are commonly problem. This study aims to determine the effect of several active compund pesticides, spraying intervals, and their interaction on the quality of abiu fruit. The research was conducted at abiu field and The Postharvest Laboratory of Agronomy and Horticulture Department, Faculty of Agriculture IPB. The experimental design used was a factorial completely randomized block design with three replications. The first factor is the active compound of pesticides, namely mancozeb+streptomycin sulfate (P1), benomyl (P2), dimethoate (P3), chlorpyrifos (P4), and control (P5). The second factor is spraying intervals, namely 1x2 week (V1), 1x1 week (V2), and 2x1 weeks (V3). The active compound of pesticides did significantly affect the fruit smoothness. Benomyl didn’t give significantly affect than dimethoat and chlorpyrifos. Benomyl gave 73,88% in maintaining the smoothness abiu fruit, dimethoat at 71,33%, and chlorpyrifos at 65,77%. The spraying interval and its interaction with the active coumpund treatments didn’t significantly affect the fruit smoothness.Both treatments had no significant effect on fruit development, firmness, weight, volume, TSS, TAT, and vitamin C variables.
Keyword: Abiu, Active compound of pesticides, Fruit quality, Spraying intervals

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: