Judul: Rancangan Bangun mesin pembeku tipe hembusan udara dan tipe lempeng sentuh untuk pembekuan fillet patin
Abstrak: Ikan patin merupakan ikan air tawar yang berprospek cerah memiliki rasa lezat dan gurih, ikan patin juga merupakan produk pangan yang mudah rusak dan menjadi bau serta busuk jika tidak mengalami perlakuan pengawetan pangan dengan baik dan cepat. Untuk mempertahankan mutu, produk perikanan tersebut harus sesegera mungkin didinginkan atau bahkan dibekukan. Mesin pembeku yang kebanyakan digunakan saat ini memakan waktu pembekuan yang relatif lama (lebih dari 1 jam), sehingga akan mengubah struktur bahan pangan, yang dibekukan. Keuntungan utama pembekuan cepat adalah ukuran kristal es yang terbentuk lebih kecil, sehingga kerusakan sel yang terjadi lebih sedikit, waktu/perioda pembekuan lebih singkat sehingga difusi garam dan pemisahan air dalam pembentukan es tidak terlalu banyak, suhu produk akan lebih cepat turun dari kondisi yang dapat menyebabkan perkembangan bakteri dan jamur, sehingga dapat mencegah proses pembusukan saat pembekuan Dalam penelitian ini diusahakan untuk mendesain mesin pembeku alternatif yang dapat membekukan bahan pangan tidak lebih dari 1 jam. Hal ini diperkirakan optimal dengan merancang mesin pembeku gabungan lempeng sentuh dan hembusan udara. Dengan metode ini bahan pangan yang akan dibekukan diletakan diatas lempeng pembeku dan udara dingin dihembuskan di permukaan atas bahan. Mesin pembeku ini terdiri dari tiga bagian utama, 1) ruang pembeku, 2) sistem refrigerasi, dan 3) kipas. Mesin pembeku ini dirancang dengan mempertimbangkan kriteria kriteria berikut: 1) Suhu dan kecepatan udara, 2) Kesederhanaan dari segi konstruksi, instalasi serta kemudahannya dalam pengoperasian dan pemeliharaannya, dan 3) Waktu pembekuan yang cepat untuk memperoleh kualitas bahan yang baik. Ruang pembeku sendiri terbuat dari bahan baru yaitu bambu laminasi yang telah mengalami perlakuan dengan cara pendempulan dan pelapisan melamin. Alasan pemilihan bahan bambu sebagai dinding ruang pembeku adalah bambu mudah didapatkan, bambu memiliki nilai konduktivitas yang kecil dibandingkan dengan bahan lain seperti batu bata, beton, wol, dan kaca (Simbolon, 2003), bambu merupakan bahan alternatif untuk menggantikan bahan yang ada dipasaran sekarang, memiliki nilai artistik yang tinggi dan harganya yang murah. ...
Keyword: 

Judul: Rancang Bangun Mesin Pelet Benih Padi
Abstrak: Alat tanam benih padi langsung memiliki kekurangan yaitu tidak dapat menjatuhkan benih dalam jumlah yang teratur pada larikan. Benih dapat menyangkut atau jatuh pada posisi vertikal pada lubang seed metering device karena benih pada hopper disimpan dalam kondisi curah. Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun mesin yang dapat melakukan pelapisan benih untuk mengubah bentuk fisik padi menjadi bulat. Kriteria desain mesin pelet benih padi adalah hasil pelapisan berbentuk bulat dan memiliki diameter 10 mm. Hasil desain mesin pelet benih padi menggunakan motor DC sebagai penggerak dengan daya 13.56 W. Komponen mesin berupa rangka, tabung pencampur, motor, poros, bantalan, tabung penampung cairan dan selang. Hasil analisis dan perhitungan tabung pencampur, poros dan bantalan dapat diketahui dimensi tabung = Ø300 mm × 299.5 mm dengan diameter dan panjang mulut tabung Ø = 190 mm dan 110 mm, diameter poros = 25 mm dan menggunakan bantalan pillow block UCP205-16. Pelapisan menggunakan tepung tapioka dan minyak goreng untuk membentuk pelet benih padi yang bulat dan kompak. Putaran mesin yang memberikan pelapisan benih terbaik adalah 35.9 rpm. Pelet benih padi yang dihasilkan memiliki diameter yang beragam antara 10-30 mm. Pelet benih padi yang berdiameter 10-12 mm rata-rata mengandung 2-3 biji benih padi
Keyword: atabela, benih padi, pelapisan benih, rancang bangun mesin

Judul: Studi Kasus Liver Neoplasia pada Anjing Shih Tzu
Abstrak: Liver neoplasia is the excessive and uncontrolled replication of hepatocytes that forms nodules visible in ultrasonography. The purpose of this study is to study and discuss the characteristic, diagnosis and treatment of liver neoplasm through the interpretation of ultrasonography and hematology in a Shih Tzu dog. Ultrasonography is conducted with a Chison Q8 ultrasound machine with a 5 to 7 MHz frequency convex probe on lateral recumbency. The blood cells, liver enzymes and nodules sizes were the main parameters in this study. The results in the period of three years from 2021 to 2023 were interpreted and supported with secondary data sources. The Shih Tzu dog is 14 years old in the year 2023 with a body weight of 5.21kg. No obvious clinical signs were observed during previous examinations. However, lethargy, vomiting and anorexia were recorded in its latest examination. Thrombocytosis, granulocytosis, high liver enzymes and hypoglycemia, which are some of the neoplastic clinical manifestations were also presented by this patient. Besides, liver neoplasm, spleen neoplasm and biliary sludge were the sonogram findings of this patient. The liver and spleen neoplasm was observed stable, while the biliary sludge volume fluctuated. The treatment strategy recorded is Ondansetron, Samylin®, Ornipural and Ursodeoxycholic acid.
Keyword: Blood biochemistry profile, Hematology, Liver Neoplasia, Shih Tzu, Ultrasonography