Judul: Process Engineering of Nyamplung Fruit Products Through Comprehensive Extraction and Transformation
Abstrak: Kebutuhan akan material maju memiliki tingkat signifikan, dengan beberapa sektor utama yang diidentifikasi mencakup bidang kesehatan, farmasi, energi, dan pangan. Potensi bahan alam yang dapat dijadikan sebagai material maju salah satunya adalah tanaman nyamplung. Tantangan dari peluang pemanfaatan buah nyamplung masih cukup besar karena memerlukan penelitian integratif dari hulu hingga hilir antar bidang ilmu terkait yang dapat menunjang efisiensi dan efektifitas pengolahan industri. Biji nyamplung yang diekstraksi menghasilkan virgin oil dan minyak kasar. State of the art pada penelitian ini yaitu ekstraksi dan transformasi buah nyamplung menjadi produk yang bernilai melalui pengolahan buah nyamplung menjadi virgin calophyllum oil (VCphO) dengan memanfaatkan hasil samping ampas dan cangkang menjadi industrial calophyllum oil (ICO) dan resin, serta melakukan transformasi buah nyamplung menjadi alkid resin secara alkoholisis in situ. Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi proses ekstraksi dan transformasi buah nyamplung dan manfaatnya secara komprehensif. Pada penelitian proses ekstraksi biji nyamplung dilakukan dengan menggunakan single screw press pada suhu ruang dan suhu 80-90 oC yang diawali dengan penjemuran buah nyamplung. VCphO yang diperoleh dikarakterisasi rendemen, bilangan asam, bilangan iod, viskositas, densitas, pH, antioksidan, total fenol, fitokimia, aktivitas antibakteri, dan senyawa kumarin dengan menggunakan GC-MS. Rendemen yang diperoleh sekitar 57 - 59% dengan bilangan asam sekitar 41,31 - 43,36 mg KOH/g. Proses ekstraksi pada suhu ruang dan suhu 80-90 oC tidak berpengaruh secara nyata terhadap rendemen VCphO. VCphO berpotensi untuk dijadikan sebagai bahan kosmetik. pH VCphO berkisar antara 4 -5,48 yang sesuai dengan pH kulit. VCphO mengandung % inhibisi antioksidan yang tinggi berkisar antara 48-57% dengan total fenol yang tinggi berkisar antara 1,21-2,64 mg GAE/g sampel, VCphO mengandung senyawa terpenoid, kuinon, flavonoid, fenol, dan steroid senyawa ini menunjukkan adanya antioksidan dan antibakteri pada VCphO. VCphO memiliki antibakteri yang sangat kuat terhadap bakteri P.acnes dan lemah pada bakteri S.epidermis. Hasil GC-MS VCphO menunjukkan terdapat senyawa turunan coumarin berupa hymecromone. Proses ekstraksi menghasilkan cangkang dan ampas yang masih mengandung minyak dan resin, sehingga perlu dilakukan ekstraksi biner untuk mendapatkan minyak dan resin. Cangkang dan ampas yang diperoleh dilakukan pengeringan hingga kadar air 5% dan cangkang buah nyamplung dikecilkan ukuran hingga mencapai 20 mesh. Ekstraksi dilakukan secara biner dengan perbandingan metanol dan heksan 4:2; 3:3; 2:4. Kondisi proses ekstraksi dilakukan pada suhu 50-60 oC dengan pengadukan 200 rpm. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini, kondisi proses ekstraksi cangkang dan ampas nyamplung dengan menggunakan pelarut heksan dan metanol secara umum berpengaruh terhadap rendemen dan mutu minyak serta resin yang dihasilkan. Bilangan asam minyak berkisar antara 13- 16 mg KOH/g, viskositas berkisar antara 1,5-2 cSt, dan bilangan iod berkisar antara 75-77 g Iod/ 100 g bahan, sedangkan resin yang diperoleh memiliki bilangan asam sebesar 140-158 mg KOH/g, dan rendemen berkisar 2-4%. Minyak nyamplung yang diperoleh pada penelitian ini memiliki potensi untuk dijadikan bahan bakar nabati. Berdasarkan proses ekstraksi dan transformasi buah nyamplung menghasilkan hasil samping berupa ampas. Ampas tersebut dilakukan karakterisasi proksimat untuk melihat potensi pemanfaatannya sebagai hasil samping. Ampas buah nyamplung mengandung kadar air 10,9%, kadar abu 1,73%, lemak 2,57%, protein sebesar 28,56%, karbohidrat sebesar 56,23%, serat kasar sebesar 26,17% dan resin sebesar 5,75%. Kandungan protein pada ampas buah nyamplung dapat dimanfaatkan
Keyword: Alkid resin, Buah nyamplung, Hasil samping, resin, VCphO

Judul: Ekstraksi Minyak dan Resin Nyamplung (Calophyllum inophyllum) dengan Campuran Pelarut Heksan-Metanol
Abstrak: Biji nyamplung memiliki kandungan minyak yang tinggi (51.19%), sehingga potensial untuk dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku minyak nabati. Biji nyamplung juga mengandung resin dengan kandungan senyawa fenolik yang bermanfaat untuk kesehatan. Pada penelitian ini biji nyamplung diekstraksi dengan metanol dan heksan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kondisi proses terhadap rendemen dan sifat fisikokimia minyak dan resin nyamplung, serta untuk mendapatkan kombinasi perlakuan yang menghasilkan minyak dan resin nyamplung dengan rendemen dan kualitas terbaik. Penelitian ini dirancang menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan faktor-faktor, yaitu waktu ekstraksi (5-7 jam), suhu (40-50°C) dan nisbah heksan/metanol (4:2, 3:3, 2:4). Hasil analisis ragam menunjukkan waktu ekstraksi mempengaruhi rendemen minyak, suhu mempengaruhi rendemen resin dan nisbah heksan/metanol mempengaruhi rendemen minyak, rendemen resin dan bilangan asam minyak. Perlakuan yang menghasilkan rendemen minyak terbaik adalah waktu ekstraksi 5 jam, suhu 50°C dan nisbah heksan/metanol 4:2, sedangkan yang menghasilkan rendemen resin terbaik adalah waktu ekstraksi 5 jam, suhu 50°C dan nisbah heksan/metanol 2:4. Minyak nyamplung hasil perlakuan tersebut mempunyai bilangan asam 12.4 mg KOH/g, bilangan iod 126.6 g iod/100 g minyak dan densitas 0.885 g/mL. Resin nyamplung mempunyai bilangan asam 184.8 mg KOH/g, dan nilai ini sesuai dengan standar gondorukem.
Keyword: ekstraksi, heksan, metanol, minyak, nyamplung, resin

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: