Judul: Rancang Bangun Traceability System Kopi Berbasis Android dengan Implementasi QR Code
Abstrak: Kopi merupakan komoditas pertanian yang tergolong pada sub sektor perkebunan yang memiliki cita rasa unik yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Upaya untuk mempertahankan cita rasa suatu produk kopi di antaranya adalah dengan mengetahui informasi tentang bahan baku produk kopi hingga tingkat paling dasar, dalam hal ini petani. Traceability (ketertelusuran) adalah suatu sistem yang dirancang untuk mendapatkan setiap informasi yang dilalui suatu barang atau produk. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan identifikasi rantai pasok kopi di Pulau Jawa dan Pulau Sumatra kemudian membangun prototipe sistem ketertelusuran berbasis Android dengan implementasi QR Code. Sistem tersebut diberi nama Tracko. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah System Development Life Cycle (SDLC) yang disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan sistem ketertelusuran Tracko. Tahap pertama pada metode SDLC yang dilakukan adalah investigasi rantai pasok. Terdapat beberapa aktor utama dalam rantai pasok kopi yaitu petani, pengepul, pedagang besar, pabrik pengolahan, kedai kopi, eksportir dan konsumen. Prototipe sistem ketertelusuran Tracko telah berhasil dibangun dengan dua pengguna utama yaitu petani dan pabrik pengolahan kopi. Terdapat aktor tambahan yaitu pengepul dan pedagang besar, namun pengepul dan pedagang besar dalam pengaplikasiannya tidak memiliki wewenang untuk menambahkan informasi produk karena peran pengepul dan pedagang besar hanya sebagai penyalur. QR Code dalam aplikasi Tracko mempunyai fungsi untuk menyimpan kode unik produk yang kemudian dapat digunakan untuk mengakses informasi dari server. Tahap pengujian alpha yang telah dilakukan mendapatkan hasil bahwa semua fungsi pada aplikasi Tracko bekerja dengan baik dan semestinya. Tahap pengujian beta menunjukkan aplikasi Tracko tergolong mudah untuk digunakan, namun efektivitasi sistem dinilai kurang.
Keyword: android, traceability, kopi, QR code

Judul: The Development of Traceability Information System for Specialty Coffee
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brazil dan Vietnam, tetapi juga menjadi negara eksportir kopi terbesar keempat di dunia didahului oleh Columbia. Penyebab utama nilai ekspor kopi Indonesia rendah karena mutu dan tampilan produk kopi yang kurang baik. Maka perlu pengembangan kopi yang terjamin akan mutunya yaitu kopi spesialti. Kopi spesialti dikenal dengan kopi berkualitas tinggi yang memiliki cita rasa khas yang bervariasi tergantung dimana kopi tersebut ditanam. Menjamin mutu dan kualitas kopi spesialti menjadi latar belakang utama penelitian ini dilakukan. Selain itu, pencatatan informasi pada rantai pasok kopi di Indonesia pada umumnya masih secara manual menggunakan kertas. Sehingga tujuan penelitian ini yaitu merancang sistem ketertelusuran untuk menjamin keaslian dan kualitas kopi spesialti, juga menggantikan pendataan sistem manual. Perancangan sistem ketertelusuran dalam studi ini dikembangkan berdasarkan studi kasus rantai pasok kopi Arabika Java Preanger di CV Frinsa Agrolestari, Pangalengan, Jawa Barat. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan studi lapangan untuk mengidentifikasi rantai pasok dan faktor penting yang membangun produk kopi spesialti. Metode perancangan sistem ketertelusuran menggunakan UML (Unified Modelling Languange) dan ERD (Entity relationship Diagram) dipadukan dengan konsep CBIS (Computer Bassed Information System). Hasil penelitian menunjukkan model rantai pasok kopi spesialti pada CV Frinsa Agrolestari terdapat lima aktor utama yang hubungannya telah terintegrasi dengan dengan baik dari hulu sampai hilir yaitu petani, pengumpul, industri pengolah, dan eksportir. Kopi spesialti yang diproduksi menerapkan standar lokal SNI 01-2907-2008 dan standar Internasional SCA (Specialty Coffee Assosiation). Faktor penting yang membentuk karakteristik kopi spesialti terjadi selama proses pra panen dan pascapanen, yaitu pencatatan buah kopi, pemanenan buah kopi masak merah, perambangan, kontrol kualitas setelah penggilingan, sortasi berdasarkan kepadatan, ukuran dan warna, serta kontrol kualitas biji kopi cacat primer dan sekunder. Faktor mutu yang didokumentasikan ke dalam sistem meliputi lokasi kebun, varietas, kadar air, warna, aroma nilai trase, dan nilai defect. Prototipe sistem informasi ketertelusuran dikembangkan berbasis website dengan pendekatan konsep CBIS yang mana telah berhasil mengidentifikasi kebutuhan fungsional dan non fungsional dan menciptakan sistem yang terintegrasi. Manfaat dari hasil pengembangan sistem ketertelusuran yang dikembangkan yaitu mampu mencatat informasi proses produksi dan penelusuran produk serta aktor yang terlibat dengan bantuan akuisisi data menggunakan QR Code.
Keyword: specialty coffee, supply chain, traceability system, tracking system, web technology

Judul: Nisbah Kelamin Ikan Pelangi Iriatherina Werneri Pada Perbedaan Suhu Pemeliharaan
Abstrak: Ikan pelangi Iriatherina werneri merupakan ikan hias air tawar dari famili Melanotaenidae (Rainbowfishes) yang ditemukan di Papua. Ikan pelangi (Iriatherina werneri) jantan memiliki warna dan bentuk sirip yang indah, serta bernilai ekonomi lebih tinggi dibandingkan ikan betina. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh perbedaan suhu pemeliharaan terhadap nisbah kelamin ikan pelangi Iriatherina werneri dalam wadah budidaya, kelangsungan hidup, derajat penetasan dan pertumbuhannya. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan suhu (28-30 ºC, 30-32 ºC, dan suhu ruang) masing-masing dengan 5 ulangan. Perlakuan suhu diberikan mulai dari fase telur sampai 60 hari pemeliharaan. Hasil penelitian menunjukkan suhu mempengaruhi nisbah kelamin pada ikan pelangi (P<0,05). Persentase jantan pada perlakuan suhu 30-32 ºC lebih tinggi, yaitu 73,3% dibandingkan dengan perlakuan suhu 28-30 ºC sebesar 56,7%, sedangkan pada perlakuan suhu ruang menghasilkan 30% ikan jantan. Pada perlakuan suhu 28-30 ºC dan 30-32 ºC menghasilkan persentase ikan jantan dua kali lipat lebih tinggi yaitu sebesar 56,7% dan 73,3% dibandingkan dengan pemeliharaan pada suhu ruang sebesar 30%. Kelangsungan hidup pada penelitian ini berkisar antara 23,9% sampai 40,3%, derajat penetasan berkisar antara 43,4% sampai 47,2% dan pertumbuhan ikan pelangi pada perlakuan pemeliharaan dengan suhu 28-30 ºC menunjukkan kecenderungan pertumbuhan yang lebih tinggi dibanding perlakuan suhu 30-32 ºC dan suhu ruang, yaitu mencapai 23,4 mm.
Keyword: Iriatherina werneri, jantan, suhu, nisbah kelamin