Judul: Hubungan Penggunaan Aplikasi Fatsecret dengan Perilaku Makan, Aktivitas Fisik, dan Perubahan Berat Badan pada Mahasiswa
Abstrak: Penelitian bertujuan menganalisis hubungan penggunaan aplikasi fatsecret dengan perilaku makan, aktivitas fisik, dan perubahan berat badan mahasiswa. Penelitian menggunakan desain cross sectional yang melibatkan 106 mahasiswa. Data penggunaan aplikasi fatsecret dan aktivitas fisik diperoleh melalui self administered menggunakan google form, sedangkan data perilaku makan melalui wawancara online. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata durasi penggunaan aplikasi fatsecret selama 10 bulan dengan durasi akses dan frekuensi akses per hari masing-masing selama 6-15 menit dan ≤3 kali. Pengetahuan gizi 40,6% subjek tergolong baik. Aktivitas fisik subjek tergolong aktivitas sedang dan berat dengan rata-rata durasi duduk selama 5,2 jam/hari. Perilaku makan subjek belum sesuai anjuran pedoman gizi seimbang. Keragaman konsumsi pangan subjek tergolong sedang dan tingkat kecukupan energi serta zat gizi makro yang tergolong defisit berat. Rata-rata penurunan dan peningkatan berat badan subjek masing-masing sebesar 0,6±0,5 kg/bulan dan 0,4±0,4 kg/bulan. Terdapat hubungan positif yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan frekuensi konsumsi buah dan susu serta olahannya (p<0,05). Perubahan berat badan berhubungan positif dengan tingkat kecukupan energi, lemak, dan karbohidrat (p<0,05) serta berhubungan negatif dengan frekuensi konsumsi protein nabati dan aktivitas fisik (p<0,05). Penelitian ini menunjukkan tidak adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan penggunaan aplikasi fatsecret (p>0,05) dan pengetahuan gizi dengan aktivitas fisik (p>0,05)., This research aims to analyze the correlation between fatsecret application use with eating behavioral, physical activity, and weight changes of college students. The design of this study was cross sectional involving 106 students. Data on use of the fatsecret application and physical activity were obtained through self administered, while data on eating behavior was obtained through online interviews. The result show that the average duration of use of the fatsecret application is 10 months with access duration and access frequency per day are 6-15 minutes and ≤3 times respectively. The nutritional knowledge of 40.6% subjects was classified as good. The subject’s physical activity was classified as moderate and heavy with an average sitting duration of 5.2 hours/day. The subject’s eating behavior is not in accordance with the nutrition guidelines. The diversity of the subject’s food consumption is classified as moderate and the level of energy and macronutrient adequacy is classified as a severe deficit. The average decrease and increase in subject weight are 0.6±0.5 kg/month and 0.4±0.4 kg/month respectively. There was a significant positive correlation between nutritional knowledge and the frequency of consumption of fruit and milk and dairy products (p<0.05). Weight changes have significant positive correlation between adequacy level of energy, fat, and carbohydrate (p<0.05), and also negative correlation with frequency consumption of vegetables protein and physical activity (p<0.05). There was no significant correlation between nutritional knowledge and physical activity (p>0.05).
Keyword: eating behavior, Fatsecret application use, physical activity, student college, weight changes

Judul: Correlation between Nutrition Knowledge, Physical Activity, and Eating Habits among College Students during COVID-19 Pandemic
Abstrak: Kondisi pandemi Covid-19 memengaruhi kebiasaan makan dan aktivitas fisik yang dapat beresiko obesitas, sehingga diperlukan pengetahuan gizi dan gaya hidup yang sehat. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan pengetahuan gizi, aktivitas fisik dan kebiasaan makan mahasiswa selama pandemi Covid-19. Desain penelitian ini adalah cross sectional melibatkan 83 mahasiswa yang berdomisili di Jabodetabek. Data pengetahuan gizi dan aktivitas fisik dikumpulkan dengan self-administered menggunakan google form, sedangkan data kebiasaan makan melalui wawancara online. Hasil penelitian menunjukkan pengetahuan gizi 83,1% subjek tergolong baik. Tingkat aktivitas fisik hampir separuh subjek (43,4%) tergolong berat dan rata-rata waktu duduk subjek 6,8 jam/hari. Kebiasaan makan mahasiswa belum sesuai anjuran pedoman gizi seimbang. Tingkat kecukupan energi dan karbohidrat subjek tergolong defisit berat, tetapi tingkat kecukupan protein dan lemak tergolong normal. Hampir 2/3 subjek memiliki tingkat kecukupan zat gizi mikro tergolong kurang. Terdapat hubungan positif (<0,05) antara pendidikan ibu dengan tingkat kecukupan lemak dan vitamin E, serta konsumsi daging sapi, kangkung, selada, mangga, dan sosis. Pendapatan orang tua berhubungan positif dengan konsumsi roti gandum, kurma, dan tahu (p<0,05). Tidak terdapat hubungan (p>0,05) antara pengetahuan gizi dengan tingkat kecukupan gizi, namun berhubungan positif dengan konsumsi ubi, buncis, salak, dan sosis (p<0,05). Tidak terdapat hubungan antara aktivitas fisik dengan kebiasaan makan (p>0,05)., The Covid-19 pandemic affects eating habits and physical activity that can risk obesity; therefore, knowledge of nutrition and a healthy lifestyle are needed. This study analyzes the correlation between nutrition knowledge, physical activity, and eating habits among college students during the Covid-19 pandemic. This study used a cross-sectional design involving 83 students in Jabodetabek. The data were collected via google form and through online interviews. The results showed 83,1% of subjects had good nutrition knowledge. The physical activity level of 43,4% of subjects was classified as high, and the average sitting time was 6,8 hours/day. Students' eating habits are not yet meet the nutrition guidelines. Energy and carbohydrate adequacy were severe deficits, but the protein and fat were normal. Almost 2/3 of the subjects had low micronutrient adequacy. There was a positive correlation (<0,05) between maternal education and fat and vitamin E adequacy and intake of several foods. Parental income was positively related to intake of frequence of some food (p<0,05). There was no correlation (p>0,05) between nutrition knowledge and nutrient adequacy, between physical activity and eating habits (p>0,05), but it was positively related to intake of several foods (p<0,05).
Keyword: College student, Covid-19 pandemic, Eating habits, Nutrition knowledge, Physical activity, Aktivitas fisik, Kebiasaan makan, Mahasiswa, Pengetahuan gizi

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi