Judul: Pergeseran Penerimaan dan Kesukaan terhadap Pangan Terlupakan: Studi Kasus di Kabupaten Gunung Kidul, D.I. Yogyakarta
Abstrak: Pangan terlupakan merupakan pangan yang dahulu umum dikonsumsi tetapi sudah tidak umum dikonsumsi masyarakat Gunung Kidul. Tujuan penelitian adalah mengetahui pergeseran penerimaan dan kesukaan pangan terlupakan di Gunung Kidul, D.I. Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang diambil dari penelitian Palupi et al. (2019). Desain penelitian sebelumnya yaitu cross sectional study. Total responden yaitu 150 orang (25 keluarga di Desa Pucung dan 25 keluarga di Desa Mertelu) yang terdiri dari tiga generasi, yaitu generasi pertama (kakek-nenek), generasi kedua (orang tua), dan generasi ketiga (remaja). Variabel penelitian ini meliputi karakteristik responden, pengetahuan, penerimaan, dan kesukaan. Pengetahuan pangan terlupakan generasi pertama dan generasi kedua lebih baik dibandingkan dengan generasi ketiga. Limbah bahan pangan disukai oleh generasi pertama (2,02 ± 0,99), generasi kedua (2,00 ± 0,82), dan generasi ketiga (2,00 ± 0,81). Olahan pangan limbah bahan pangan (oseng) disukai oleh generasi pertama (1,48±1,13), generasi kedua(1,22±0,42), dan generasi ketiga(1,24±0,44). Terdapat pergeseran penerimaan pangan terlupakan antara generasi ketiga dengan generasi lainnya. Terdapat pergeseran kesukaan olahan pangan terlupakan antara seluruh generasi. Besar jarak pergeseran tersebut sebesar kurang dari 2 dan 1 skor poin hedonik rating dan ranking. Produk olahan bakso disukai oleh generasi pertama (5,34±1,14), generasi kedua (5,54±0,79), dan generasi ketiga (5,18±1,14) untuk mengembangkan pangan terlupakan.
Keyword: acceptance, forgotten food, generations, preference

Judul: Perbandingan hasil Pengupulan Data Konsumsi makanan Keluarga Dengan Beberapa Cara "Recall" Terhadap Cara Penimbangan
Abstrak: Penelitian ini merupakan studi kasus yang dilaksanakan di Desa Genjahan, Kecamatan Ponjong, Kabupaten Gunung Kidul, Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta; mulai awal bulan April sampai bulan Mei 1984. Sebagai contoh dalam penelitian ini adalah keluarga petani yang mempunyai tingkat ekonomi relatif sama. Jumlah contoh 24 keluarga yang di ambil secara acak sederhana, kemudian dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan alokasi sebanding. Terhadap masing- masing kelompok dilakukan pengambilan data konsumsi makanan secara "recall" yang berbeda yaitu satu hari, dua hari berturut-turut, dan tiga hari selang satu hari serta dengan cara penimbangan yang sama masing-masing tiga hari selang satu hari. Data lain yang dikumpulkan meliputi data konsumsi makanan yang bersifat kualitatif dan data sosial ekonomi.
Keyword: data konsumsi

Judul: Mathematical model of Hematopoietic Stem Cell in Chronic Myelogenous Leukemia with and without Therapy
Abstrak: Leukemia or blood cancer is a diverse group of neoplastic disease, characterized by the multiplication of abnormal leukocytes or malignant transformation of blood-forming cells in bone marrow and lymphoid tissues. One of the most common types of leukemia is Chronic Myelogenous Leukemia (CML), which is usually diagnosed by the presence of certain chromosomal abnormalities, the so-called Philadelphia chromosome (Ph). One of the treatments of CML is Granulocyte Colony-Stimulating Factor (G-CSF). In this paper, we discuss two Hematopoietic Stem Cell (HSC) models, i.e. HSC without treatment and HSC with G-CSF treatment. The model of HSC without treatment included three equations representing the dynamics of HSC, leukocyte and platelet. Whereas, the model of HSC with G-CSF treatment includes the previous three equations and adds two more equations representing G-CSF injection and G-CSF circulation. The stability behavior of the system approaching the equilibrium points in the simulation study is carried out using Mathematica 7.0. The simulation results show that the G-CSF treatment can successfully decrease the number of HSC, which means reducing the CML.
Keyword: