Judul: Analisis Efisiensi Ekonomi Usahatani Padi Organik Dan Konvensional
Abstrak: Penerapan teknologi dalam usahatani padi organik masih sangat terbatas di tingkat petani padi. Tantangan dalam budidaya padi organik adalah dalam hal konversi lahan yang memerlukan waktu sekitar 2 tahun sehingga di awal penerapannya produktivitas tanaman dari lahan yang dikonversi menurun. Sistem budidaya padi organik multikultur, memerlukan perawatan yang harus intensif membuat komponen labor cost menjadi tinggi dibandingkan budidaya padi secara konvensional. Efisiensi merupakan alat untuk mengukur kinerja usahatani padi organik dan usahatani padi konvensional. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) menganalisis perbandingan penggunaan input, produksi, dan analisis usahatani padi organik dengan usahatani padi konvensional, (2) menganalisis perbandingan efisiensi teknis usahatani padi organik dan konvensional, (3) mengidentifikasi faktor-faktor penyebab perbedaan efisiensi teknis pada usahatani padi organik dan konvensional, (4) menganalisis perbandingan efisiensi alokatif dan ekonomis usahatani padi organik dan konvensional. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Tasikmalaya, Provinsi Jawa Barat. Penentuan daerah penelitian menggunakan purposive dan pengambilan sampel dilakukan dengan metode disproportionate stratified random sampling dengan jumlah sampel masing-masing 50 petani padi organik dan konvensional. Data yang terkumpul kemudian dianalisis menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas stochastic frontier dan fungsi biaya frontier. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan input-input dan teknologi organik pada usahatani padi organik menghasilkan rata-rata produksi lebih tinggi (6.054 kilogram per hektar) dibandingkan produksi padi rata-rata pada usahatani konvensional (4.664 kg per hektar) dengan penggunaan input kimia. Begitupun dengan penerimaan dan keuntungan pada usahatani padi organik lebih tinggi dibandingkan pada usahatani padi konvensional. Analisis efisiensi menunjukkan bahwa usahatani padi organik dan usahatani padi konvensional telah efisien secara teknis. Namun, sahatani padi organik belum diterapkan secara luas oleh petani di daerah penelitian sebab terdapat sejumlah kendala-kendala. Faktor sosial ekonomi penyebab perbedaan efisiensi teknis antar petani pada usahatani organik di daerah penelitian yaitu pengalaman petani dalam berusahatani padi organik. Hal ini berarti bahwa efisiensi teknis yang tinggi akan dicapai oleh petani yang telah lama mengusahakan teknologi organik, tentunya dengan kondisi petani yang tergabung dalam kelompok tani dan intensif mendapatkan penyuluhan. Efisiensi alokatif dan ekonomis petani pada usahatani padi organik lebih tinggi dibandingkan pencapaian efisiensi alokatif dan ekonomi pada usahatani padi konvensional. Biaya benih yang lebih hemat dan juga produksi padi organik yang lebih tinggi menjadi penyebab efisiensi alokatif dan ekonomis yang lebih tinggi pada usahatani padi organik.
Keyword: efisiensi ekonomi, stochastic frontier, usahatani padi organik

Judul: Technical Efficiency and Rice Farming Income on Organic and Non Organic System at Deli Serdang District, North Sumatera Province
Abstrak: Bahaya yang diakibatkan oleh pemakaian bahan kimia sintetis dalam pertanian menjadikan pertanian organik mendapatkan perhatian baik di tingkat produsen maupun konsumen masyarakat indonesia. Sebagian besar konsumen akan lebih memilih bahan pangan yang aman untuk kesehatan dan ramah lingkungan, sehingga mendorong peningkatan permintaan produk organik. Pola hidup sehat yang ramah lingkungan telah menjadi trend baru masyarakat Indonesia yang mensyaratkan jaminan bahwa produk pertanian harus beratribut aman dikonsumsi (food safety attributes), kandungan nutrisi tinggi (nutritional attributes), dan ramah lingkungan (eco-labelling attributes). Meskipun pemerintah telah mencanangkan berbagai kebijakan dalam pengembangan pertanian organik seperti ‘Go Organic 2010’, tetapi perkembangan pertanian organik di Indonesia masih berproses sangat lambat. Keadaan ini disebabkan oleh berbagai kendala pada masyarakat petani antara lain pemahaman terhadap produk organik, proses sertifikasi yang dianggap berat oleh petani kecil, juga karena proses konversi menjadi lahan organik yang mengakibatkan berkurangnya produksi pada tahap awal konversi sehingga berdampak terhadap tingkat pendapatan petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat efisiensi teknis uahatani padi organik dan padi konvensional di Kabupaten Deli Serdang, menganalisis faktor apa saja yang berpengaruh terhadap tingkat efisiensi teknis usahatani padi di Kabupaten Deli Serdang, serta menganalisis tingkat pendapatan usahatani padi organik dan konvensional di Kabupaten Deli Serdang. Analisis tingkat efisiensi teknis dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap tingkat efisiensi teknis dilakukan menggunakan metode Stochastic Frontier sedangkan untuk mengetahui tingkat pendapatan usahatani dilakukan menggunakan analisis pendapatan usahatani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani padi organik memiliki nilai rata-rata tingkat efisiensi teknis lebih rendah jika dibandingkan dengan usahatani padi konvensinal. Usahatani padi organik memiliki rata-rata tingkat efisiensi teknis sebesar 0.87 sedangkan usahatani padi konvensional memiliki rata-rata tingkat efisiensi teknis sebesar 0.88. Terdapat tiga variabel yang berpengaruh signifikan terhadap tingkat efisiensi teknis usahatani padi yaitu usia, penglaman berusahatani, dan keanggotaan dalam kelompok tani. Analisis pendapatan usahatani menunjukkan bahwa usahatani padi organik memiliki penerimaan total lebih besar jika dibandingkan dengan usahatani padi konvensional. Biaya total yang dikeluarkan usahatani padi organik lebih tinggi jika dibandingkan dengan biaya total yang dikeluarkan usahatani padi konvensional. Walaupun biaya yang dikeluarkan usahatani padi organik lebih besar, namun pendapatan atas biaya tunai dan biaya total yang diperoleh usahatani padi organik masih lebih besar jika dibandingkan dengan usahatani padi konvensional. Nilai R/C atas biaya tunai dan biaya total usahatani padi organik juga lebih besar jika dibandingkan dengan usahatani padi konvensional. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani padi organik lebih menguntungkan untuk dikembangkan oleh para petani di Kabupaten Deli Serdang. Oleh karena itu disarankan agar dilakukan penyuluhan secara rutin serta adanya kerjasama yang sinergi antara petugas penyuluh lapang dengan petani agar petani mampu mengaplikasikan usahatani padi organik sesuai dengan anjuran. Kata kunci: efisiensi teknis, padi organik, produktivitas, pendapatan usahatani, stochastic frontier.
Keyword: farm income, organic farming, technical efficiency, productivity, stochastic frontier

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: