Judul: Analisis Kelayakan Finansial dan Strategi Pemasaran Susu Kambing (Studi Kasus: CV Ettawa Dairy Farm, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Peternakan merupakan subsektor penting dan memiliki peluang yang sangat besar dalam hal peningkatan permintaan baik dalam negeri maupun luar negeri. Kabupaten Bogor merupakan salah satu bagian dari Provinsi Jawa Barat yang melakukan pengembangan agribisnis peternakan. Salah satu jenis ternak yang sedang dikembangkan dan menjadi komoditas unggul pada tahun 2009 ialah Kambing perah Peranakan Etawa (PE). CV Ettawa Dairy Farm merupakan peternakan kambing perah yang melakukan usaha di bidang pembibitan dan penghasil susu kambing. Permintaan susu kambing di peternakan ini lebih kecil dibandingkan dengan produksi susu kambing yang dihasilkan. Oleh karena itu, diperlukan analisis kelayakan finansial dan strategi pemasaran susu kambing pada peternakan CV Ettawa Dairy Farm. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis kelayakan aspek finansial peternakan kambing perah CV Ettawa Dairy Farm, menganalisis faktor-faktor lingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi peternakan kambing perah CV Ettawa Dairy Farm, menganalisis strategi pemasaran susu kambing pada peternakan kambing perah CV Ettawa Dairy Farm. Penelitian dilaksanakan di CV Ettawa Dairy Farm, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Waktu penelitian dilakukan selama bulan Februari sampai April 2010. Responden penelitian terdiri dari dua orang pihak internal perusahaan dan empat orang pihak eksternal perusahaan. Pengambilan sampel dari pihak eksternal juga dilakukan pada 17 orang konsumen susu kambing CV Ettawa Dairy Farm. Berdasarkan hasil analisis kelayakan finansial, CV Ettawa Dairy Farm layak untuk dilaksanakan. Perusahaan ini layak dilaksanakan pada tingkat discount rate enam persen dan umur proyek lima tahun. Kelayakan finansial dilihat dari empat kriteria investasi, yaitu nilai bersih sekarang (net present value/NPV), tingkat pengembalian investasi (internal rate of return/IRR), rasio manfaat bersih (net benefit cost ratio/Net B/C), dan masa pengembalian investasi (payback period/PP). CV Ettawa Dairy Farm memiliki nilai NPV sebesar Rp 18.301.119,00, IRR sebesar 7,32 persen, Net B/C sebesar 1,04, payback period selama empat tahun sembilan bulan. Hasil analisis switching value menunjukkan jika terjadi kenaikan biaya pakan sebesar 9,7 persen atau penurunan harga jual susu sebesar 4,9 persen, maka usaha ternak kambing perah CV Ettawa Dairy Farm menjadi tidak layak untuk dilaksanakan. Berdasarkan perhitungan tersebut, penurunan harga jual susu lebih peka dibandingkan dengan kenaikan biaya pakan. ...
Keyword: 

Judul: Analisis pengembangan usaha ternak kambing perah peranakan ettawa: Studi kasus Peternakan Cordero, Desa Sukajaya, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan negara agraris, dimana tulang punggung perekonomiannya sebagian besar ditopang oleh sektor pertanian. Salah satu subsektor pertanian yang berpotensial untuk dikembangkan adalah subsektor peternakan. Subsektor peternakan merupakan subsektor yang berperan dalam memenuhi kebutuhan pangan dan gizi bagi masyarakat, terutama dalam pemenuhan akan kebutuhan protein hewani. Usaha ternak kambing merupakan subsektor peternakan yang potensial untuk dikembangkan karena pemeliharaannya yang efisien, yaitu dengan tidak memerlukan pakan dengan kualitas tinggi tetapi dapat menghasilkan berbagai produk yang bernilai tinggi. Tujuan penelitian ini adalah (1) mengkaji kelayakan pengembangan usaha peternakan kambing perah peranakan ettawa di Peternakan Cordero pada aspek teknis, aspek pemasaran, aspek manajemen, serta aspek ekonomi dan sosial (2) menganalisis kelayakan pengembangan usaha peternakan kambing perah peranakan ettawa di Peternakan Cordero pada aspek finansial (3) melakukan analisis sensitivitas untuk melihat tingkat kepekaan kelayakan pengembangan usaha apabila terjadi perubahan-perubahan dalam harga input maupun harga output. Penelitian dilakukan di usaha peternakan kambing perah peranakan ettawa di Peternakan Cordero. Petenakan ini terletak di Kampung Lembah Duhur, Desa Sukajaya, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor. Sumber data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Metode pengolahan data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis secara kualitatif yaitu menganalisis kelayakan usaha ternak kambing perah dilihat dari aspek pasar dan pemasaran, teknis, manajemen, serta ekonomi dan sosial. Analisis data secara kuantitatif dilakukan untuk menganalisis kelayakan usaha ternak kambing perah dari aspek finansial. Hal yang dilakukan berkenaan dengan aspek finansial yaitu dengan menghitung Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net B/C, Payback Period (PBP), Break Even Point (BEP) dan analisis sensitivitas menggunakan program komputer Microsoft Excel 2007. Berdasarkan hasil analisis pada aspek non finansial Peternakan Cordero dituntut untuk memperbesar pasar sasaran seiring dengan meluasnya skala usaha. Pada saat penelitian jumlah kambing yang terdapat di Peternakan Cordero adalah 119 ekor yang terdiri dari 5 pejantan, 58 induk, 25 dara, dan 31 anakan, dan akan bertambah menjadi 828 ekor di tahun ke lima dengan asumsi tingkat kelahiran anak 1,62, kematian 10 persen, pemeliharaan betina 20 persen, dan menjual seluruh anak jantan. Hasil analisis dari aspek finansial diperoleh nilai NPV sebesar Rp 908.058.246,-, nilai IRR 32,14 persen, nilai Net B/C 2,32, PBP 4,1 tahun, dan BEP 4,6 tahun yang mengindikasikan bahwa pengembangan usaha ternak kambing perah ini layak untuk dijalankan. Analisis sensitivitas dilakukan dengan melakukan perubahan pada variabel output dan input. Berdasarkan analisis switching value menunjukkan bahwa kenaikan harga pakan lebih peka dibandingkan dengan kenaikan tingkat inflasi maupun penurunan harga jual susu.
Keyword: Kambing Perah

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: