Judul: Uji Kinerja Alat Pengering Efek Rumah Kaca Hybrid Tipe Rak Berputar untuk Pengeringan Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum)
Abstrak: Pengeringan dengan penjemuran langsung memiliki beberapa kelemahan, yaitu membutuhkan area pengeringan yang luas, ketergantungan pada cuaca, kadar air akhir produk yang tidak seragam, dan rentan terkontaminasi. Kelemahan tersebut dapat diatasi dengan penggunaan alat pengering efek rumah kaca (ERK) hybrid tipe rak berputar rancangan Wulandani et al. (2008) yang dilengkapi dengan pemanas air dan radiator. Tujuan penelitian ini adalah menguji kinerja pengering ERK hybrid tersebut untuk mengeringkan jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum). Parameter uji kinerja yang ditentukan adalah kapasitas dan durasi pengeringan, suhu dan kelembaban udara pada pengering, laju pengeringan bahan, kebutuhan dan efisiensi energi, dan kualitas produk akhir. Hasil dari 3 kali percobaan pengujian pada kapasitas pengeringan 5.6kg menunjukkan bahwa kinerja terbaik terdapat pada percobaan ke 2, yang menghasilkan jahe merah dengan kadar air akhir 9.67%bb dengan waktu pengeringan selama 23 jam dan suhu rata-rata pengering 48.19oC. Kebutuhan energi pengeringan sebagian besar disuplai oleh energi listrik (lebih dari 80% dari total kebutuhan energi) dengan efisiensi pengeringan sekitar 9.84%. Berdasarkan SNI 01-3393-1994, kadar air akhir jahe merah kering yang dihasilkan pada tiap pengujian sudah memenuhi standar (lebih rendah dari 12%).
Keyword: Efisiensi pengeringan, jahe merah, pengering ERK hybrid, uji kinerja

Judul: Uji Performansi Alat Pengering Efek Rumah Kaca (ERK) Hybrid Tipe Rak untuk Pengeringan Temulawak (Curcuma xanthorizza Roxb.)
Abstrak: Wild ginger (Curcuma xanthorizza Roxb.) is one of Indonesian native plants that can be used as herbal medicine to increase the appetite and to treat liver disorder and malaria. The objectives of this study are to test the dryer performance of the rack type hybrid green house effect dryer for drying of wild ginger and to analyze the temperature distribution in the drying chamber. The drying of 21.08 kgs slice wild ginger at 82.87 % wb to 10.46 % wb need 27.5 hours with temperature drying at 45.47 ⁰C, drying efficiency of 4.247 % and total specific energy consumption of 57.414 MJ/kgs vapor. The drying of 60.75 kgs slice wild ginger at 81.31 % wb to 8.55 % wb need 30.5 hours with temperature drying at 41.77 ⁰C, drying efficiency of 8.519 % and total specific energy consumption of 28.611 MJ/kgs vapor. The average of thermal efficiency of all experiments is 20.99 %, with variety of 5.37 %. The use of dryer for full capacity is more suggested for energy saving.
Keyword: 

Judul: Infeksi Neospora caninum: Kajian Morfopatologi
Abstrak: Neospora caninum is an intracellular obligate parasite newly recognized in late 1980’s. Neosporosis caused neuromuscular dysfunction (progressive lameness, hindlimb paresis and paralysis) in dog and abortion in cow. The dog is a definitive host of Neospora caninum. Cow, sheep, goat, horse, deer, water buffalo, rhinocheros, and fox could be an intermediate host. Gross examination was found in heart, liver, central nervous system, dan skeletal muscle. Histopatological examination demonstrated multifocal necrosis of brain, interstisial non-suppurative myocarditis, and multifocal inflammation in liver. This study reviews information on pathomorphological, pathogenesis, prevention, and treatment of neosporosis
Keyword: