Judul: Pengaruh Defisiensi Pakan terhadap Gambaran Histopalagi Hati Tikus Putih (Rattus sp.)
Abstrak: Hati adalah kelenjar terbesar dalam saluran pencemaan maupun dalam tubuh yang berfungsi sebagai pusat metabolisme. Hati memiliki banyak fungsi, yang penting antara lain : sebagai kelenjar eksokrin, metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak, sebagai tempat detoksikasi Senobiotik yang larut dalam lemak, tempat sintesis protein plasma. Bagian dari hati yang paling berperan adalah sel hati atau hepatosit (Ressang, 1983; Maclachlan dan Cullen, 1995). Pada saat hewan kelaparan terjadi katabolisme cadangan makanan dalam tubuh misalnya glikogen, protein dan lemak. Glikogen dipecah untuk mempertahankan kadar glukosa darah melalui proses glikogenolisis (Mayes, 1995). Katabolisme protein otot mengakibatkan hewan kehilangan berat badan, sedangkan katabolisme protein plasma dapat mengakibatkan hipoalbuminemia dan hipoproteinemia. Albumin yang dihasilkan sel hati berperan dalam menjaga tekanan osmose, hipoalbuminemia menyebabkan tekanan osmose terganggu sehingga cairan dari pembuluh darah keluar kejaringan interstitium dan biasanya mengumpul dirongga abdomen maupun dirongga thorax karena adanya gaya grafitasi bumi (Wells, 1965; Giindra, 1986). Bila dalam tubuh terjadi peningkatan katabolisme lemak maka akan terjadi degenerasi lemak (Girindra, 1986; Rumawas, 1989; Ganong, 1995).
Keyword: 

Judul: Gambaran Histopatologi Hati Tikus Putih yang Diinduksi Karsinogen DMBA dan Diberi Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica Val.).
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui gambaran histopatologi hati tikus putih yang diinduksi DMBA dan diberi ekstrak kunyit. Tikus dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama diinduksi DMBA melalui mukosa bukal tanpa pemberian ekstrak kunyit dan kelompok kedua diinduksi DMBA dengan pemberian ekstrak kunyit peroral dengan dosis 80 mg/kg bobot badan selama 8 minggu. Tikus dieuthanasi dan dinekropsi. Sampel hati diambil dan dibuat preparat histopatologi. Lesi yang diamati di bawah mikroskop adalah degenerasi sel, nekrosis sel dan apoptosis sel pada jaringan parenkim, infiltrasi sel radang, kongesti, dan hemoragi pada jaringan interstitium, serta proliferasi duktus empedu dan jaringan ikat pada segitiga porta. Hasil dianalisis menggunakan metode one-way ANOVA dan uji Mann-Whitney. Degenerasi sel dan nekrosis sel di antara kedua kelompok menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0.05). Apoptosis, infiltrasi sel radang, kongesti, hemoragi, proliferasi duktus empedu, dan jaringan ikat di antara kedua kelompok menunjukkan perbedaan yang tidak nyata (P>0.05). Berdasarkan hasil tersebut, disimpulkan bahwa induksi DMBA menyebabkan kerusakan pada jaringan parenkim, jaringan interstitium, dan segitiga porta. Pemberian ekstrak kunyit diduga mampu mengurangi kerusakan pada hati yang disebabkan DMBA.
Keyword: DMBA, ekstrak kunyit, hati, histopatologi, tikus

Judul: Process design in the production of isoeugenol and vanillin from eugenol of clove leaf oil
Abstrak: Clove leaf oil contains a high amount of eugenol (70-95%) and hence it has been considered as a potential raw material for production of isoeugenol and vanillin, which have high economic value. This study was aimed at designing production of isoeugenol and vanillin from eugenol of clove leaf oil and analyzing the potential product development financially.The specific objectives of this research work are 1) Identify the isoeugenol and vanillin, 2) Model simulation of process design of isoeugenol and vanillin, 3) Study on financial feasibility and added value. This research is expected to provide maximum economic potential of eugenol to enhance the added value of clove leaf oil. The results showed that the FTIR and NMR products confirmed that isoeugenol and vanillin present in the synthesized product were identical to the reference standards. Model simulation of process design suggested that isomerization reaction of eugenol to produce isoeugenol occurred at temperatures of 25-200oC and 1 atm pressure, with the average conversion and isoeugenol of 90% and product purity of 89,6%. Meanwhile, oxydation of isoeugenol which then produced vanillin took place at temperatures of 19.22-150oC and 1 atm pressure resulting in the average conversion of 90% and product purity of 98%. Financial analysis on isoeugenol and vanillin industries showed feasible at production capacities of 1,157,280 kg/year and 853,929 kg/year respectively, with total investment of Rp. 3,795,050,000 and 3,795,050,000 as well as working capital of Rp. 127,487,726,119 and Rp. 154,794,595,559 respectively. At an interest rate of 12% and 10 years project lifetime showed the NPV of Rp. 645,341,441,970 and Rp. 779,561,530,094 respectively. Furthermore, the IRR were 47,40% and 47,43%; net B/C ratio 3.90 and 3.91; BEP 8,178 and 5,063 products unit; PBP 1.27 and 1.25 years. Value added of eugenol to isoeugenol and vanillin industry were Rp. 145,193 and Rp 175,651/kg respectively, while labor incomes were Rp. 447.0 and Rp. 2.190/kg, processor profits Rp. 144.476 and Rp. 173.461/kg. It is concluded that designing industrial production of isoeugenol and vanillin from eugenol of clove leaf oil is financially feasible.
Keyword: