Judul: Penyusunan tabel volume bebas cabang lokal beberapa jenis komersial pada areal HPH PT. Betara Agung Timber di Jambi
Abstrak: Hak Penentuan volume pohon dapat dilakukan berdasarkan persamaan volume pohon yang disusun dengan pendekatan hu- bungan regresi antara volume pohon dengan dimensi-dimensi pohon penduganya. Dimensi-dimensi pohon penduga yang se- ring digunakan adalah diameter dan tinggi. Tabel volume dibedakan ke dalam dua bentuk, yaitu tabel volume standar dan tabel volume lokal. Tabel volume standar adalah tabel volume yang disusun dengan dua atau tiga peubah bebas, yaitu diameter, tinggi dan bentuk pohon. Sedangkan tabel volume lokal adalah tabel volume yang disusun hanya berda- sarkan satu peubah bebas saja, umumnya diameter atau tinggi pohon. Dalam rangka meningkatkan efisiensi kegiatan inventarisasi hutan alam diperlukan penyusunan tabel volume untuk jenis-jenis pohon, terutama untuk jenis-jenis yang komer- sial. Untuk keperluan kepraktisan perlu dikaji kemungkinan penggabungan model-model penduga volume pohon dari bebe- rapa jenis atau kelompok jenis pohon. Penelitian ini dilakukan pada hutan rawa di areal HPH PT. Betara Agung Timber di Jambi. Obyek penelitian ini adalah jenis-jenis komersial dengan memilih 3 (tiga) jenis yang paling dominan di lokasi penelitian yaitu meranti (Shorea spp.), rengas burung (Melanorrhoea wallichii Hook), dan durian (Durio zibethinus Murr). Pemilihan pohon model dilakukan dengan menggunakan tehnik purposive sampling dengan mengusahakan agar pohon model tersebut tersebar merata di seluruh areal lokasi penelitian dan mewakili berbagai kelas diameter dari berba- gai nilai diameter. Selang nilai diameter yang diambil ..dst
Keyword: 

Judul: Studi penyusunan tabel volume lokal jenis-jenis komersial hutan alam di PT. Diamond Raya Timber Propinsi Riau
Abstrak: Jenis-jenis pohon di hutan alam sangat beraneka ragam, keanekaragaman tersebut menyebabkan adanya perbe- daan dalam bentuk penampilan batangnya. Bentuk penampilan batang ini merupakan faktor yang menentukan bentuk model tabel volume. Pengelolaan hutan tidak akan lepas dari inventarisasi hutan. Hasil inventarisasi ini digunakan sebagai dasar dalam perencanaan pengelolaan hutannya. Kegiatan inventarisasi hutan merupakan suatu kegiatan yang cukup sulit, untuk itu diperlukan adanya suatu penye- derhanaan atau kepraktisan dalam pelaksanaannya tetapi dengan ketelitian yang dapat dipertanggungjawabkan. Salah satu usaha tersebut adalah dengan membuat tabel volume. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyusun ta- bel volume lokal jenis-jenis komersial hutan alam dan men- coba mengelompokan dalam satu persamaan penduga volume ba- tang. Luas areal kerja HPH PT. Diamond Raya Timber sebesar 115,000 Ha, terdiri atas daerah datar/berawa (82%) dan sisanya merupakan daerah berombak (18%). Dengan demikian areal tersebut termasuk hutan rawa. Jenis-jenis pohon dominan dan mempunyai nilai komersial antara lain Meranti Rawa (Shorea Spp.) Ramin (Gonistylus bancanus), Suntai...
Keyword: 

Judul: Effectiveness of Microwave Oven against B. cereus to Reach Food Safety Objective in Cook-chill Foods
Abstrak: Cook-chill foods are meal that being cooked and then chilled quickly until further consumption. Usually before being consumed, the foods are reheated by the consumers to improve the organoleptic property and also to destroy bacteria. One of the things that need to be considered is that cook-chill foods that are originated from grains like rice or wheat are vulnerable to be contaminated by pathogen, especially Bacillus cereus. Another problem is that on the packaging of specific cook-chill food that being investigated, there is only instruction manual on how to reheat the food with 1800 W microwave oven. Microwave oven that is being used in household level is usually lower than 1000 W, so there is a possibility under-cooking may happen because there is no standardization on how to heat food with microwave on household level. The research was conducted in five steps, which were; (1) investigation of standard plate count and B. cereus count on two cook-chill foods (spaghetti bolognaise and black pepper chicken rice), (2) challenge test on those cook-chill foods to evaluate the growth of B. cereus on cook-chill food on 15oC, (3) challenge test to evaluate inactivation of vegetative cells and spores of B. cereus by microwave oven (850 watt and 410 watt), (4) to evaluate if FSO of those cook-chill foods could be achieved based on data gathered in the previous results, and (5) to study the effect of microwave oven and moist heat against leakages of nucleic acids and proteins of B. cereus. The results of this research were that microwave oven with 850 watt power could still reach food safety objective (FSO) when cook-chill foods were being reheated for the recommended time on the packagings (45 seconds for spaghetti bolognaise and 2 minutes for black pepper chicken rice), however when using 410 watt microwave oven, FSO could not be achieved. The mechanism of which why microwave oven could destroy vegetative cell and spores of B. cereus was also investigated. The result was that heat treatment using microwave oven differed when compared to moist heat since heat treatment using microwave oven caused leakages of nucleic acid and protein content of the vegetative cells and spores of B. cereusin much larger effect than moist heat.
Keyword: cook-chill foods, Bacillus cereus, microwave, rice, spaghetti, food safety objective