Judul: Efektivitas Pemberian Mikrokapsul Sinbiotik Melalui Pakan Dengan Dosis Berbeda Pada Udang Vaname Terhadap Infeksi Wssv
Abstrak: White spot syndrome virus (WSSV) merupakan salah satu jenis patogen yang menyerang kelompok krustasea dan mengakibatkan kematian hingga 70-90% pada kegiatan budidaya udang komersial. Sinbiotik menerapkan gabungan konsep probiotik dan prebiotik dalam dosis seimbang yang diharapkan memberikan efek menguntungkan diantaranya meningkatkan respon imun dan kinerja pertumbuhan dan inang. Spray drying merupakan salah satu teknik mikroenkapsulasi yang digunakan untuk menstabilkan bahan inti dan mempertahankan viablitas sel selama masa penyimpanan. Teknik ini melibatkan atomisasi suspensi sel mikroba dalam larutan polimer menggunakan pengeringan panas yang diikuti oleh penguapan air secara cepat. Studi ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi mikrokapsul sinbiotik (kombinasi Bacillus NP5 RfR dan prebiotik mannan oligosakarida) pada pakan terhadap respon imun dan performa pertumbuhan udang vaname (L. vannamei) yang diinfeksi WSSV (white spot syndrome virus). Desain eksperimen yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dengan 3 ulangan. Untuk uji in vivo, udang (4,411 ± 0,395 g) dipelihara pada bak plastik (60 x 35 x 30 cm3; volume 0,04 m3) dengan kepadatan 15 ekor bak-1. Pemberian pakan dilakukan selama 30 hari dengan sistem aerasi kontinu. Udang diberi pakan mengandung mikrokapsul sinbiotik dengan dosis 0,5% (M1), 1% (M2), 2% (M3) (w/w) serta tanpa penambahan mikrokapsul sinbiotik meliputi kontrol negatif (KN) dan kontrol positif (KP) dengan feeding rate 6%. Uji tantang dilakukan melalui injeksi intramuskular filtrat WSSV (104 copy mL-1) pada hari ke-31 dan diikuti dengan pengamatan hingga hari ke-34. Variabel pengamatan meliputi respon imun (total hemmocyte count (THC), aktivitas respiratory burst (RB), dan aktivitas pro phenoloxidase (proPO)), performa pertumbuhan (specific growth rate (SGR) dan feed convertion ratio (FCR)), kuantifikasi populasi sel bakteri (total probiotic count (TPC), presumptive Vibrio count (PVC), dan total bacterial count (TBC)), uji konfirmasi WSSV, dan survival rate (SR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa respon imun (THC, RB, dan proPO) udang yang disuplementasi mikrokapsul sinbiotik mengalami peningkatan dibanding perlakuan kontrol positif maupun negatif. Hasil tersebut menunjukkan bahwa suplementasi mikrokapsul sinbiotik melalui pakan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan status kesehatan pada udang vaname. Sementara itu, TPC udang yang disuplementasi mikrokapsul sinbiotik 1% yaitu sebesar 4,279±0,288 Log CFU g-1, menunjukkan nilai yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan 0,5% yaitu sebesar 3,550±0,447 Log CFU g-1 dan 2% sebesar 2,834±0,575 Log CFU g-1. Nilai TPC ini mengindikasikan bahwa probiotik Bacillus NP5 RfR yang diberikan dalam bentuk mikrokapsul mampu mencapai target dan bertahan hidup pada saluran pencernaan udang. PVC setelah pemberian pakan sinbiotik menunjukkan hasil yang tidak berbeda. Sementara itu, total bacterial count (TBC) udang yang disuplementasi mikrokapsul sinbiotik 0,5% (7,445±0,600 Log CFU g-1) menunjukkan nilai yang lebih rendah dibandingkan perlakuan lainnya. SGR udang yang diberi pakan mengandung mikrokapsul sinbiotik 0,5 dan 1%, masing-masing sebesar 2,191±0,286 % dan 2,213±0,333 %, menunjukkan nilai yang lebih tinggi dibanding perlakuan kontrol positif dan negatif. Sementara itu, FCR udang yang disuplementasi mikrokapsul sinbiotik 0,5% sebesar 1,976±0,180 dan 1% sebesar 1,701±0,229 juga menunjukkan nilai yang lebih baik dibanding perlakuan kontrol positif dan negatif. Hasil uji PCR menunjukkan bahwa empat sampel (sampel M1, M2, M3, dan KP) positif terinfeksi WSSV yang diilustrasikan oleh pita DNA yang teramplifikasi pada panjang 942 bp, sementara perlakuan KN negatif terinfeksi WSSV yang ditunjukkan
Keyword: mikroenkapsulasi, sinbiotik, L. vannamei, WSSV

Judul: Pencegahan Penyakit Ko-infeksi Ringan White Spot Syndrome Virus (WSSV) dan Vibrio harveyi pada Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) dengan Suplementasi Pakan Mengandung
Abstrak: White spot syndrome virus (WSSV) menyebabkan penyakit white spot disease (WSD) pada udang yang merupakan patogen paling serius karena pola kematiannya yang tinggi dan cepat. Infeksi bersama atau ko-infeksi umumnya ditemukan pada budidaya udang dan mengakibatkan masalah yang lebih serius daripada infeksi tunggal. Hasil beberapa penelitian di lapangan menemukan bahwa infeksi WSSV mampu melemahkan resistensi imunitas udang dan menyebabkan kerentanan terhadap patogen oportunistik seperti Vibrio harveyi serta menyebabkan kematian yang lebih tinggi dibanding infeksi tunggal WSSV. Seiring dengan pelarangan penggunaan antibiotik dan bahan kimia dalam budidaya udang vaname, maka salah satu upaya alternatif pencegahan penyakit adalah melalui pemberian sinbiotik. Sinbiotik merupakan gabungan antara probiotik dan prebiotik. Aplikasi penggunaan sinbiotik dalam bentuk kultur segar memiliki kelemahan yaitu tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama karena bakteri merupakan sel hidup yang mudah rusak akibat kondisi lingkungan ekstrim. Metode mikroenkapsulasi merupakan solusi alternatif yang dapat digunakan untuk menjaga viabilitas bakteri probiotik dari pengaruh lingkungan. Metode spray drying adalah salah satu metode mikroenkapsulasi yang tergolong a well-established process serta memiliki beberapa keuntungan yaitu ekonomis, mudah diaplikasikan, dan mampu memproduksi mikrokapsul dalam jumlah besar. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas pemberian mikrokapsul sinbiotik dengan dosis yang berbeda melalui pakan terhadap kinerja pertumbuhan, sintasan respons imun dan resistensi penyakit untuk pencegahan ko-infeksi ringan WSSV dan Vibrio harveyi pada udang vaname. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Udang vaname dengan bobot rata-rata 5.68±0.13 g diperoleh dari Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo, Jawa Timur. Udang vaname dipelihara dalam bak plastik (56x41x32 cm3; volume 25 L) dengan kepadatan 15 ekor bak-1. Udang diberi pakan mengandung mikrokapsul sinbiotik dengan dosis 0.5% (A), 1% (B), dan 2% (C) w/w pakan serta tanpa penambahan mikrokapsul sinbiotik meliputi kontrol negatif (K-) dan kontrol positif (K+) dengan feeding rate 6% selama 30 hari. Ko-infeksi dilakukan pada hari ke-32 melalui injeksi intramuskular filtrat WSSV (101 copies mL-1). Selang 24 jam pasca injeksi, Vibrio harveyi MR5339 RfR (106 CFU mL-1) ditambahkan ke dalam bak sebanyak 25 mL (perendaman). Variabel pengamatan meliputi kelimpahan bakteri di usus yaitu total bacterial count (TBC), Bacillus sp. NP5 RfR count, presumptive Vibrio count (PVC), Vibrio harveyi MR5339 RfR, respons imun yaitu total hemocyte count (THC), differential hemocyte count (DHC), respiratory burst (RB), dan aktivitas phenoloxidase (PO), kinerja pertumbuhan yaitu laju pertumbuhan spesifik (LPS) dan rasio konversi pakan (RKP), sintasan serta uji konfirmasi WSSV. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi pakan mengandung mikrokapsul sinbiotik mampu mempengaruhi komposisi mikroba dalam saluran pencernaan udang. Perlakuan B (mikrokapsul sinbiotik 1%) menunjukkan total bacterial count signifikan terendah (9.15±0.12 log CFU g-1) dibandingkan K-, K+, dan perlakuan sinbiotik lainnya (p<0.05) dihari ke-30. Sementara itu, populasi Bacillus sp. NP5 RfR perlakuan C (mikrokapsul sinbiotik 2%) menunjukkan populasi Bacillus sp. NP5 RfR signifikan tertinggi (p<0.05) pada akhir perlakuan suplementasi (5.61±0.11 log CFU g-1), namun tidak berbeda signifikan (p>0.05) dengan perlakuan B pada akhir ko-infeksi. Presumptive Vibrio count menurun pada hari ke-30 hingga hari ke-37 pada perlakuan sinbiotik 0.5%, 1%, dan 2% kemudian menunjukkan peningkatan pada hari ke-40 dengan perlakuan B (9.74±0.07 log CFU g-1) dan C (9.61±0.05 log CFU g-1) secara signifikan lebih
Keyword: L. vannamei, sinbiotik, mikroenkapsulasi, ko-infeksi ringan, WSSV, V. harveyi

Judul: Kajian frieze groups untuk klasifikasi dan konstruksi desain berdasarkan simetri pada pola
Abstrak: Frieze groups adalah konsep matematika untuk mengklasifikasikan desain pada dua dimensi permukaan yang berulang-ulang dalam satu arah berdasarkan simetri pada pola. Frieze groups merupakan grup yang mempertahankan bentuk pola. Pergerakan bentuk pola terdiri dari translasi, refleksi dan rotasi 180o. Tujuan dari karya ilmiah ini adalah mengkaji sifat Frieze group, mengkaji penggunaan Frieze group dalam mengklasifikasikan simetri pada pola dan mengkonstruksi pola dengan menggunakan software tesselmania. Hasil yang telah diperoleh, bahwa jenis Frieze groups merupakan subgroup dari grup pergerakan pola. Selain itu dapat dilihat dari sifat isomorfik berbagai jenis Frieze groups. Untuk mengkonstruksi sebuah bentuk pola dapat menggunakan salah satu software untuk membentuk sebuah pola bidang datar (dua dimensi) yaitu tesselmania.
Keyword: Frieze groups, Simetri, Pola