Judul: Isolasi dan pemilahan bakteri asidofilik penghasil enzim kitinase dari Indonesia
Abstrak: Kitinase adalah enzim yang mempunyai aktivitas kitinolitik yaitu kemampuan untuk mendegradasi senyawa kitin. Kitin sendiri merupakan homopolimer yang terbanyak di alam setelah selulosa yang terdiri dari N-asetil-D-glukosamin dengan ikatan ẞ 1-4. Kitinase banyak terdapat di tanaman, bakteri, kapang dan organisme laut. Bakteri biasanya memproduksi beberapa jenis kitinase untuk memecah kitin menjadi oligomer atau monomernya. Kitinase asam merupakan enzim yang dapat memecah kitin pada pH rendah (dibawah pH 5,0) Kitinase asam dari bakteri dapat mendegradasi kitin menjadi kitosan yang hanya larut pada pH dibawah 6,5. Kitosan banyak digunakan untuk berbagai industri antara lain pada industri pangan sebagai antibakteri, industri kosmetik sebagai pelembab, produk kesehatan kulit dan rambut. Isolasi bakteri kitinolitik asam dilakukan dengan mengambil sampel yang berasal dari beberapa lokasi antara lain kawah gunung Kamojang, Papandayan, dan Tangkuban Perahu serta Pasar Ikan Jakarta. Sampel-sampel tersebut ditumbuhkan di media padat yang mengandung koloidal kitin 1% pada pH 5.0, pH 4,0 dan pH 3,0, kemudian diamati terbentuknya halo (areal bening disekitar koloni). Dari seluruh isolat didapatkan 15 isolat dari Kamojang 22 (K22), 13 isolat dari Kamojang 24 (K24) dan 8 isolat dari Kamojang 1 (K1) yang dapat tumbuh pada pH 4,5. Sedangkan untuk isolat dari pasar ikan didapatkan 7 isolat yang dapat tumbuh pada pH 5,0 dan 3 isolat pada pH 4,0. Dari sampel Papandayan dan Tangkuban Perahu tidak didapatkan isolat penghasil enzim kitinase Masing-masing isolat diukur indeks kitinolitiknya (IK) yaitu perbandingan diameter halo dengan diameter koloni, kecepatan pertumbuhan dan ketahanan di media asam. Dari seluruh isolat dipilih 7 isolat dengan indeks kitinolitik yang cukup besar untuk diuji secara kuantitatif menggunakan metode reduksi kitin. Metode reduksi kitin berdasarkan pada pengukuran sisa kitin yang tidak terdegradasi oleh enzim tersebut. Pengujian ini dilakukan selama 7 hari dan dari pengujian ini juga dapat diketahui waktu produksi enzim maksimum. Ketujuh isolat tersebut antara lain K22-1, K22-2, K22-19, K22-21, K22-22, K24-23, dan K24-24. Dari hasil pemilahan tersebut, didapat dua isolat yang aktivitas kitinasenya tertinggi yaitu K22-2 dan K22- 22, masing-masing 0,867 UA/ml dan 0,884 UA/ml. Waktu produksi enzim maksimum untuk isolat K22-2 adalah 5 hari dan K22-22 adalah 4 hari. Enzim yang dihasilkan dari kedua isolat tersebut berupa enzim kasar, kemudian diukur pengaruh suhu dan pinya. Pengaruh suhu diukur mulai suhu 25°C sampai 65°C, sedangkan pengaruh pH diukur dari pH 3 sampai 12 menggunakan buffer universal Enzim dari isolat K22-2 mempunyai pH optimum 5 dan suhu optimumnya 45°C, sedangkan isolat K22-2 2 mempunyai pH optimum 6 dan suhu optimum 37°C. Identifikasi awal juga dilakukan terhadap keduanya, dan didapatkan bahwa keduanya berbentuk batang, gram negatif, tidak berspora dan bersifat motil. Pada media pH 7 (netral), kedua isolat tersebut dapat tumbuh, sehingga keduanya termasuk bakteri asidurik
Keyword: 

Judul: Isolasi dan pemilahan bakteri termofilik penghasil enzim kitinase dan kitin deasetilase dari beberapa daerah di Indonesia
Abstrak: Eksplorasi mikroba termofilik dari Indonesia yang mempunyai aktivitas kitinolitik dilakukan dengan cara melakukan isolasi dan pemilahan dari sejumlah sampel yang diambil dari sumber air panas alam Cisolok (Pelabuhan Ratu, Jawa Barat), Cikundul (Sukabumi, Jawa Barat), Santa (Sukabumi, Jawa Barat), Cangar (Malang, Jawa Timur); Kawah Kamojang (Garut, Jawa Barat) dan Ijen (Jawa Timur); Tambak udang di Indramayu (Jawa Barat); dan daerah hidrotermal di dasar laut yaitu Likupang dan Mounit (Sulawesi Utara). Inkubasi dilakukan pada suhu 55°C. Dari tahap tersebut diperoleh koloni-koloni yang dapat tumbuh pada 55°C dan menghasilkan areal bening pada media agar selektif yang mengandung 1,5% koloidal kitin. Dari sejumlah isolat tersebut diperoleh isolat yang dapat tumbuh pada 60°C yaitu: ck-d, ck-e, L-17, dan cg-3. Keempat isolat tersebut digunakan untuk memproduksi enzim kitinase dan kitin deasetilase dengan cara melakukan fermentasi pada media cair yang mengandung 0,5% koloidal kitin pada suhu 60°C. Waktu produksi optimum kitinase ck-d, ck-e dan L-17 adalah 24 jam dengan aktivitas masing-masing 0,525; 0,467; dan 0,500 UA, sedangkan waktu produksi optimum kitinase cg-3 adalah 28 jam dengan aktivitas 0,425 UA. Waktu produksi optimum kitin deasetilase ck-d, ck-e, cg-3 dan L-17 adalah 24 jam dengan aktivitas masing-masing 0,175; 0,075; 0,103 dan 0,183 UA. Kemudian kitinase dan kitin deasetilase dengan aktivitas tertinggi yaitu dari isolat ck-d dan L-17 dikarakterisasi awal yang meliputi parameter: suhu optimum, pH optimum, dan ketahanan panas. Suhu optimum dan pH optimum kitinase dan kitin deasetilase ck-d adalah 60°C dan pH 7. Suhu optimum dan pH optimum kitinase dan kitin deasetilase L-17 adalah 60°C dan pH 5. Kitinase dan kitin deasetilase ck-d stabil aktivitasnya selama 6 jam pada suhu 60°C. Kitin deasetilase L-17 stabil aktivitasnya selama 6 jam pada suhu 60°C. Kitinase L-17 stabil aktivitasnya selama 12 jam pada suhu 60°C
Keyword: 

Judul: Implementasi Space Time Composite (STC) Data Model Menggunakan Model Data Relasional
Abstrak: The data model is a concept that describes the data stored in the database and the relationship between the data to the user in logic. Development of data models is very important in the design of the database as the basis of the stage of database design to be made. This study aims to apply the concept of Space Time Composite (STC) on the Model Data storage vector data types that can store enough information and describes the process of drafting objects and objects spatiotemporal evolution over time. From the results of the test queries on the data model that have been created, queries in a system are acquired that can help display the information preparation of objects from time to time and know the history of the object polygon and arc that has undergone changes in topology.
Keyword: