Judul: Hidrolisis Rumput Laut Ulva Lactuca Menggunakan Kapang Laut En
Abstrak: Ulva lactuca merupakan golongan rumput laut hijau yang tersebar di berbagai perairan dangkal di Indonesia, terutama di daerah pantai Sulawesi, Lombok, Banda, Solor, Sumba, Jawa Barat, dan juga Lampung Selatan yang pada umumnya dimanfaatkan sebagai bahan atau produk pangan dan juga sebagai biofilter. Ulva lactuca memiliki protein yang tinggi (10-25% dari bobot kering). Proses hidrolisis pada protein yang terdapat di dalam Ulva lactuca dilakukan untuk meningkatkan availabilitas asam amino sehingga dapat dimanfaatkan oleh tubuh dengan lebih efektif. Kapang EN digunakan sebagai agen penghidrolisis pada penelitian ini. Proses hidrolisis dilakukan selama 2 hari dengan pengadukan menggunakan magnetik stirer pada suhu ruang. Parameter yang diamati selama proses hidrolisis berlangsung adalah kadar asam amino, nilai pH, dan kandungan polisakarida. Kadar asam amino ditentukan menggunakan uji Ninhidrin dan diukur menggunakan spektrofotometer pada gelombang 570 nm. Kadar asam amino tertinggi dihasilkan pada jam ke-12 yaitu dengan nilai absorbansi sebesar ±0,8840. Nilai pH diukur menggunakan kertas indikator pH dan memiliki nilai antara 5-6. Kadar polisakarida diuji menggunakan presipitasi dengan isopropil alkohol kemudian dihasilkan kadar tertinggi pada jam ke-12 yaitu sebesar ±27,5 mg/mL. Kandungan asam asmino yang terdapat di dalam hasil hidrolisis dianalisis dengan UPLC. Asam amino yang memiliki nilai tinggi pada hidrolisat Ulva lactuca adalah serin, asam glutamat, dan glisin yaitu sebesar 366,66 mg/kg, 289,91 mg/kg, dan 261,37 mg/kg. Hidrolisis Ulva lactuca berdasarkan hasil analisis fitokimia memiliki kandungan triterpenoid dan saponin.
Keyword: asam amino, hidrolisis, kapang EN, ulvan

Judul: Isolasi, Identifikasi dan Karakterisasi Bakteri Laut Penghasil Enzim Ulvan Liase dan Selulase dari Rumput Laut Ulva lactuca
Abstrak: Ulvan merupakan polisakarida bersulfat dari Ulva lactuca yang memiliki beberapa bioaktivitas. Bioaktivitas ulvan dipengaruhi oleh bobot molekulnya. Ulvan berbobot molekul rendah didapatkan melalui depolimerisasi menggunakan enzim spesifik yaitu ulvan liase maupun non-spesifik salahsatunya selulase yang diperoleh dari bakteri. Penelitian ini bertujuan mengisolasi, mengkarakterisasi dan mengidentifikasi bakteri laut penghasil ulvan liase dan selulase dari U. lactuca. Metode penelitian yang dilakukan meliputi isolasi bakteri, pemurnian, identifikasi morfologi dan DNA barcoding. Penelitian ini berhasil mendapatkan 41 koloni bakteri laut simbion U. lactuca, 17 isolat bakteri laut tersebut positif memproduksi ulvan liase dan selulase dengan indeks zona bening ulvan liase 0,09-1,10 dan indeks selulolitik 0,56-5,05. Empat isolat dengan indeks zona bening ulvan liase dan selulase tertinggi teridentifikasi sebagai Bacillus sp. dari fillum Firmicutes strain 0500LM10063, Bacillus subtilis strain HYM03Actinomycetia bacterium strain 1007-26 dan Bacillus pumilus.
Keyword: bacteria, enzyme, green seaweed, symbiont, ulvan

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model