Judul: Pengaruh koh dan detergen serta waktu aplikasinya terhadap efektivitas pencucian getah mangga (Mangifera indica L.) kultivar gedong
Abstrak: Getah mangga apabila dibiarkan menempel pada permukaan kulit mangga dapat menyebabkan terjadinya luka bakar (sapburn) dan terjadinya kerusakan karena berbagai sebab (defect) seperti pencokelatan, timbulnya jamur, bintik hitam, busuk pangkal buah, busuk pada tubuh buah dan lainya. Pencucian buah mangga merupakan salah satu solusi untuk menghindari terjadinya kerusakankerusakan yang disebabkan oleh getah. Pencucian getah pada mangga dapat dilakukan dengan beberapa bahan pencuci dan waktu aplikasi pencucian. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Jatibarang, Indramayu dan Laboratorium Pascapanen, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 30 November hingga 13 Desember 2010. Tujuan penelitian ini adalah untuk mencari bahan pencuci dan waktu pencucian yang lebih efektif yang dapat menghilangkan getah mangga dan dapat menghambat terjadinya luka bakar dan kerusakan karena beberapa sebab. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) faktorial dengan 2 perlakuan yaitu campuran bahan pencuci dan waktu aplikasi pencucian. Bahan pencuci yang digunakan adalah KOH 1%, KOH 2%, KOH 1% + detergen 1%, detergen 1%, air biasa dan tanpa pencucian (kontrol) dengan waktu aplikasi pencucian yaitu 0 jam, 6 jam, dan 24 jam setelah panen. Pencucian mangga dilakukan dengan mencelupkan dan menggosok buah mangga pada bahan pencuci selama ±5 menit. Dari hasil uji lanjut Dunn semua pencucian nyata lebih baik dibandingkan dengan kontrol. Dari nilai rata-rata skoring pengamatan dan nilai peringkat kebersihan terhadap hilangnya getah dan cendawan yang menempel pada permukaan kulit buah dengan uji Kruskal wallis, pencucian dengan KOH 1% + detergen 1% atau detergen 1% merupakan pencucian yang lebih efektif dengan nilai skoring dan peringkat terendah. Selain dapat menghilangkan getah dan cendawan juga efektif menghambat terjadinya luka bakar (sapburn) hingga 11 HSP. Perlakuan KOH 1% efektif mengurangi terjadinya cendawan (black mildew) selama penyimpanan. Terdapat interaksi antara perlakuan bahan pencuci dan waktu aplikasi pencucian terhadap hilangnya getah mangga, terjadinya luka bakar dan perubahan lainya. Pencucian mangga yang efektif adalah dengan menggunakan detergen 1% pada waktu pencucian segera setelah panen, menggunakan bahan pencuci KOH 1% pada waktu 6 jam setelah panen dan menggunakan KOH 1% + detergen 1% pada waktu pencucian 24 jam setelah panen.
Keyword: 

Judul: Efektivitas Bahan Pencuci serta Cara Pencucian terhadap Cemaran Getah dan Busuk Buah Mangga (Mangifera indica) Varietas Arumanis
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mendapatkan bahan pencuci dan cara pencucian yang efektif membersihkan kulit dari getah dan menunda pembusukan pada buah mangga Arumanis. Percobaan disusun dalam rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah bahan pencuci yang terdiri atas enam taraf perlakuan, yaitu: P1 = CaMg(CO3)2 + deterjen 1%, P2 = CaMg(CO3)2 + deterjen 0.5%, P3 = CaMg(CO3)2 + deterjen 1% + benomil, P4 = CaMg(CO3)2 + deterjen 0.5% + benomil, P5 = air, P6 = kontrol. Faktor kedua adalah cara pencucian yang terdiri dari dua taraf perlakuan yaitu : T1 = dicuci, T2 = dicuci+dilap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan pencuci CaMg(CO3)2 + deterjen 1% + benomil nyata lebih baik dibandingkan kontrol dalam membersihkan getah dan kotor pada kulit buah mangga, mencegah luka bakar saat 6 HSP, menunda busuk pangkal, busuk buah, antraknosa serta kelunakan buah selama 9 HSP. Cara pencucian dicuci dan dicuci + dilap nyata lebih baik dari kontrol dalam membersihkan kulit dari getah namun tidak berbeda antara keduanya. Oleh karena itu, cara pencucian dengan dicuci disarankan untuk digunakan karena mudah dilakukan dan efektif membersihkan getah dan kotor pada kulit buah, mencegah luka bakar, menunda busuk pangkal, busuk buah, kelunakan buah serta antraknosa. Interaksi bahan pencuci dan cara pencucian memberikan pengaruh nyata dalam membersihkan kulit dari getah dan menunda pembusukan pada buah mangga.
Keyword: antraknosa, busuk buah, busuk pangkal, cara pencucian

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: