Judul: Forecasting of Indonesian Food Consumption 2020-2030
Abstrak: Penelitian ini bertujuan melakukan forecasting kepada kelompok pangan berdasarkan Pola pangan harapan dengan metode simple moving average pada tahun 2020-2030. Hasil forecasting didapatkan konsumsi pangan pada tahun 2030 meningkatan dengan rincian kelompok pangan serealia untuk beras, jagung dan terigu sebesar 30,91 juta ton, 510 ribu ton dan 5,04 juta ton. Kelompok umbi-umbian untuk singkong, ubi jalar, kentang, sagu dan umbi lainnya masing-masing sebesar 3,16 juta ton, 1,2 juta ton, 800 ribu ton, 130 ribu ton dan 220 ribu ton. Konsumsi pangan hewani yaitu daging ruminansia, daging unggas, telur, susu dan ikan beturut-turut sejumlah 1,23 juta ton, 2,35 juta ton, 2,36 juta ton, 890 ribu ton dan 6,88 juta ton. Konsumsi minyak sawit dan minyak kelapa sebesar 2,95 juta ton dan 220 ribu ton. Buah dan biji berminyak yaitu kelapa dan kemiri sebesar 540 ribu ton dan 100 ribu ton. Kelompok pangan kacang-kacangan yaitu kedelai, kacang tanah dan kacang hijau masing-masing mencapai 2,84 juta ton, 100 ribu ton dan 110 ribu ton, sedangkan untuk kacang lainnya mencapai angka 40 ribu ton. Konsumsi gula diproyeksikan meningkat menjadi 2,63 juta ton untuk gula pasir dan 250 ribu ton untuk gula merah. Konsumsi sayur-sayuran mencapai 17,48 juta ton dan buah-buahan mecapai 10,83 juta ton., This study aimed to forecast food consumption for 2020-2030 in terms of food groups based on Desirable Dietary Pattern using the simple moving average method. As the results of forecasting, need for consumption of cereals in 2030 will be increase up to 30,91 million tons for rice, 510 thousand tons for corn, and 5,04 million tons for wheat flour. Tubers covering cassava, sweet potatoes, potatoes, sago, and other tubers will be 3,16 million tons, 1,2 million tons, 800 thousand tons, 130 thousand tons, and 220 thousand tons, respectively. Animal food consumption needs on ruminant meat, poultry meat, eggs, milk, and fish will reach 1,23 million tons, 2,35 million tons, 2,36 million tons, 890 thousand tons, and 6,88 million tons, respectively. Palm oil and coconut oil will reach 2,95 million tons and 220 thousand tons. In group of oily fruits and seeds, coconuts are 540 thousand tons, while pecans are 100 thousand tons. Legumes such as soybeans, peanuts, and green beans will reach 2,84 million tons, 100 thousand tons, and 110 thousand tons, respectively, while other legumes will reach 40 thousand tons. Sugar consumption was also projected to increase up to 2,63 million tons for refined sugar and 250 thousand tons for palm sugar. Vegetable consumption needs will reach 17,48 million tons, while fruits will reach 10,83 million tons.
Keyword: forecasting, kebijakan pangan, kelompok pangan, pola pangan harapan, simple moving average

Judul: Analisis situasi dan kebutuhan konsumsi pangan Provinsi Sulawesi Selatan
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis situasi dan konsumsi pangan kebutuhan di Provinsi Sulawesi Selatan. Desain penelitian cross sectional dengan data sekunder digunakan dalam penelitian ini. Data sekunder meliputi regional karakteristik dan jumlah penduduk diperoleh dari Badan Pusat Statistik dan data konsumsi pangan dari Survei Sosial Ekonomi Nasional tahun 2009, 2010, dan 2011. Pengolahan dan analisis data dilakukan dengan menggunakan statistik deskriptif didukung dengan perangkat lunak “Program Aplikasi Perencanaan Pangan dan Gizi”. Data Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi energi Sulawesi Selatan berada di atas 2000 kkal (2009 = 2006 kkal, 2010 = 2029 kkal, 2011= 2079 kkal), rata-rata konsumsi protein yang diatas 52 gram/kapita/hari (2009 = 57,5 gram/kapita/hari, 2010= 59,2 gram/kapita/hari, 2011 = 60,8 gram/kapita/hari). Namun skor Pola Makan yang Diinginkan berada di bawah 90 (2009 = 78,1, 2010 = 83,7, 2011 = 79,5). Skor ini masih di bawah 90 (2009 = 78,1, 2010 = 83,7, 2011 = 79.5). Penelitian ini juga melakukan proyeksi konsumsi pangan dan pangan kebutuhan konsumsi. Hasil proyeksi konsumsi menunjukkan bahwa Desirable Dietary Pola skor dan konsumsi pangan dikembangkan setiap tahunnya, yaitu pangan hewani kelompok 0,5 kg/kap/tahun, kelompok umbi-umbian 2,4 kg/kap/tahun, kelompok minyak dan lemak 0,2 kg/kap/tahun, buah/biji berlemak 0,1 kg/kap/tahun, kelompok benih 0,9 kg/kap/tahun, kelompok gula sebesar 1,1 kg/kap/tahun dan kelompok sayur-sayuran dan buah-buahan sebesar 1,2 kg/kap/tahun. Jika tidak, kebutuhan konsumsi pangan diperkirakan akan meningkat setiap tahun. Kelompok pangan yang akan berkembang menuju kebutuhan konsumsi adalah kelompok umbi-umbian 22,5 ribu ton/tahun, kelompok pangan hewani 9,2 ribu ton/tahun, minyak dan kelompok lemak 2,4 ribu ton/tahun, kelompok lemak buah/biji 1,2 ribu ton/tahun, kelompok biji-bijian 8,2 ribu ton/tahun, kelompok gula 0,9 ribu ton/tahun dan kelompok sayur-sayuran dan buah-buahan sebesar 22,2 ribu ton/tahun.
Keyword: Energy consumption, Protein consumption, Desirable dietary pattern

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: