Judul: Perubahan Fisiologis dan Metabolit Benih Bawang Putih (Allium sativum L.) Varietas Lumbu Hijau dan Lumbu Kuning pada Penyimpanan Suhu Rendah
Abstrak: Bawang putih merupakan salah satu komoditas hortikultura yang penting dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Tingginya tingkat konsumsi dibandingkan dengan produksi memberikan dampak terjadinya impor bawang putih untuk memenuhi kebutuhan nasional. Keadaan ini mendorong pemerintah untuk menargetkan swasembada. Untuk mendukung hal tersebut salah satu upaya adalah mempersiapkan penanganan pascapanen. Penyimpanan adalah adalah cara yang penting untuk mengatasi ketersediaan. Salah satu cara yang dapat digunakan adalah menyimpan benih bawang putih adalah pada suhu rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji perubahan fisiologis pada dua varietas benih bawang putih (Allium sativum L) pada penyimpanan suhu rendah dan mengkaji pengaruh perubahan metabolit dua varietas benih bawang putih pada penyimpanan suhu rendah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak yang terdiri atas 2 faktor yaitu suhu penyimpanan dan varietas. Suhu penyimpanan terdiri atas 3 taraf yaitu suhu 0°C, 5°C dan suhu ruang (25-32°C) dan varietas dengan 2 taraf yaitu Lumbu Hijau dan Lumbu Kuning. Penyimpanan yang dilakukan selama 6 bulan dengan parameter yang diamati adalah kadar air, susut bobot, pertunasan (sprouting), kerusakan umbi dan kadar kalsium (Ca). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan suhu dan varietas memberikan pengaruh terhadap susut bobot, kadar air, kerusakan, pertunasan dan perubahan senyawa metabolit. Penyimpanan benih bawang putih selama 6 bulan pada suhu 5°C lebih mampu menekan kerusakan selama penyimpanan dengan kerusakan terendah yaitu 0.98 % pada varietas Lumbu Hijau dan 19.42% pada Lumbu Kuning. Peningkatan senyawa metabolit 3h-1,2 dithiole dan dially disulphide pada benih bawang putih varietas Lumbu Kuning yang disimpan selama 6 bulan di suhu 5°C lebih cepat menyebabkan pertunasan.
Keyword: benih bawang putih, suhu rendah, varietas

Judul: Penyimpanan Benih Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Pada Suhu Rendah Untuk Memperpanjang Masa Simpan Dan Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan
Abstrak: Bawang merah merupakan salah satu komoditas yang penting bagi masyarakat sebagai kebutuhan sehari-hari. Selain digunakan sebagai bumbu masakan, bawang merah juga digunakan untuk obat-obatan. Kandungan air yang tinggi menyebabkan bawang merah sangat mudah mengalami kerusakan dan perubahan mutu seperti susut bobot sehingga umur simpan menjadi lebih pendek. Oleh karena itu, diperlukan metode yang tepat untuk memperpanjang umur simpan dan mempertahankan mutu bawang merah selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penyimpanan suhu rendah pada benih bawang merah (Allium ascalonicum L.) yang meliputi susut bobot, kadar air, dan kerusakan benih dalam memperpanjang masa simpan dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan di lapang. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok satu faktor dengan ukuran benih bawang merah sebagai faktor kelompok dan tingkat suhu sebagai faktor perlakuan. Ukuran benih bawang merah yang berbeda menjadi faktor kelompok disebabkan oleh masing-masing ukuran (besar, sedang, dan kecil) menunjukkan perbedaan kualitas. Penyimpanan pada suhu rendah dilakukan pada tingkat suhu 0, 5, 10 °C dan suhu ruang. Hasil penelitian menunjukkan kondisi penyimpanan benih bawang merah terbaik yakni suhu 0 oC untuk persentase susut bobot terendah pada benih ukuran besar, sedang, dan kecil masing-masing sebesar 9.03, 8.71, dan 8.62%. Sedangkan, untuk persentase selisih penurunan kadar air terendah pada setiap ukuran benih masing-masing 0.19, 0.97, dan 0.95%. Selain itu, persentase kerusakan terendah pada benih yakni suhu 5 oC untuk setiap ukuran benih masing-masing 17.60, 7.53, dan 10.46%. Kondisi benih setelah ditanam di lapang selama dua (2) minggu menunjukkan persentase daya tumbuh 100% untuk benih ukuran kecil yang disimpan pada masing-masing suhu. Pertumbuhan awal benih yang disimpan pada suhu ruang menunjukkan peningkatan yang lebih besar pada kenaikan tinggi tanaman maupun jumlah daun untuk masing-masing ukuran benih. Persentase bunga yang diharapkan sebesar 0% pada suhu 0 oC dan suhu ruang untuk setiap ukuran benih yang disimpan.
Keyword: benih bawang merah, daya tumbuh, kerusakan benih, penyimpanan suhu rendah, susut bobot.

Judul: Kajian frieze groups untuk klasifikasi dan konstruksi desain berdasarkan simetri pada pola
Abstrak: Frieze groups adalah konsep matematika untuk mengklasifikasikan desain pada dua dimensi permukaan yang berulang-ulang dalam satu arah berdasarkan simetri pada pola. Frieze groups merupakan grup yang mempertahankan bentuk pola. Pergerakan bentuk pola terdiri dari translasi, refleksi dan rotasi 180o. Tujuan dari karya ilmiah ini adalah mengkaji sifat Frieze group, mengkaji penggunaan Frieze group dalam mengklasifikasikan simetri pada pola dan mengkonstruksi pola dengan menggunakan software tesselmania. Hasil yang telah diperoleh, bahwa jenis Frieze groups merupakan subgroup dari grup pergerakan pola. Selain itu dapat dilihat dari sifat isomorfik berbagai jenis Frieze groups. Untuk mengkonstruksi sebuah bentuk pola dapat menggunakan salah satu software untuk membentuk sebuah pola bidang datar (dua dimensi) yaitu tesselmania.
Keyword: Frieze groups, Simetri, Pola