Judul: Systematic Review of Urban Forest in Indonesia 2000 - 2021
Abstrak: Dalam suatu perkotaan, dibutuhkan yang namanya Ruang Terbuka Hijau (RTH). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perkembangan penelitian hutan kota di Indonesia selama 21 tahun dari tahun 2000 – 2021. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah situs scholar.google.com, perangkat lunak Microsoft Word dan Microsoft Excel. Bahan yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah bahan informasi yang tersedia secara online maupun offline berupa jurnal atau prosiding mengenai hutan kota yang berlokasi penelitian di Indonesia dengan menggunakan metode systematic review. Terdapat 116 artikel yang digunakan dalam penelitian. Distribusi artikel terus meningkat, terutama pada periode tahun 2016 – 2021 dengan peningkatan sebanyak 300% dibandingkan dengan periode tahun 2000 – 2015. Artikel terbanyak ditemukan di provinsi Jawa Barat dengan 13 artikel dan artikel tidak dapat ditemukan di Provinsi Bengkulu, Gorontalo, dan beberapa provinsi lainnya. Tema yang ditemukan terbanyak adalah tema fisik dengan 44 artikel dan tersedikit adalah tema valuasi dengan 10 artikel. Sub-tema terbanyak ditemukan adalah biodiversitas dengan 24 artikel dan tidak ditemukannya sub-tema edafik tanah dan Kualitas Air.
Keyword: Hutan Kota, Ruang Terbuka Hijau, Systematic Review, Green Open Space, Urban Forest

Judul: The Development of Community Forest Research in Indonesia: Bibliography Review
Abstrak: Hutan rakyat di Indonesia memiliki peranan penting dalam menyangga keberlangsungan hidup masyarakat. Ilmu pengelolaan hutan rakyat diperlukan dalam mewujudkan pengelolaan hutan yang lestari. Namun, ilmu pengelolaan hutan rakyat masih relatif muda jika dibandingkan dengan ilmu pengelolaan hutan (forest management) yang diperuntukkan guna mengelola hutan-hutan luas dan masif. Oleh karena itu, penting untuk diketahui sejauh mana perkembangan ilmu pengelolaan hutan rakyat yang telah dilakukan melalui berbagai penelitian selama ini. Tujuan penelitian ini adalah memetakan perkembangan penelitian di hutan rakyat dari tahun ke tahun meliputi lokasi penelitian, publikasi, tema, dan subtema mulai dari tahun 2013-2023 serta mengetahui kesesuaian antara teori dan praktik pengelolaan hutan rakyat. Penelitian dilakukan menggunakan tinjauan bibliografi dan dianalisis secara deskriptif kualitatif serta anotasi bibliografi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penelitian hutan rakyat banyak dilakukan di Provinsi Jawa Barat, Kabupaten Bogor, publikasi Jurnal Penelitian Hutan Tanaman, dengan tema produksi dan sub-tema penanaman. Sebagian praktik di lapangan tidak menerapkan teori, sehingga pengelolaan hutan rakyat belum mencapai optimum., Community forests in Indonesia have an essential role in ensuring communities’ survival. The science of community forest management is necessary for achieving sustainable forest management. However, the science of community forest management is still relatively young compared to the forest management sciences intended to manage large and massive forests. Therefore, it is important to know to what extent the development of the science of community forest management has been through various studies over the years. The objective of this research is to map the development of research in the community forests from year to year, covering the location of research, publications, themes, and sub-themes starting from 2013-2023 as well as to find out the correlation between the theory and practice of community forest management. The research was conducted using bibliographic surveys and analyzed qualitatively descriptively, as well as an annotated bibliography. The research results show that a lot of community forest research is done in West Java Province, Bogor District, the publication of the Jurnal Penelitian Hutan Tanaman, with the themes of production and planting sub-themes. Some practices in the field do not apply theory, so community forest management has yet to reach optimum.
Keyword: community forest, anotasi bibliografi, hutan rakyat, pengelolaan hutan rakyat, annotated bibliography, community forest management

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs