Judul: Kajian Awal Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan Kasus Magang di PT. Tri Kuncimas Industri Palembang
Abstrak: Konsekuensi dari disepakatinya pembentukan WTO dan masuknya negara Indonesia sebagai anggola APEC dan AFTA adalah setiap negara anggata diwajibkan untuk mernbuka pasarnya bagi semua produk dari negara lain. Pasar domestik menjadi bagian dari pasar dunia, diimana produknya dipasck dari seluruh produsen di dunia . iDalam keadaan demikian, mau tidak mau indusfri pangan di selu~hIn donesia harus menyesuaikan diri agar mampu bersaing di pasar gUobaY. Penerapan sistem rnanajernen mutu 150-9000 merupakan jaminan dipenuhinya konsistensi mutu yang dipersyaratkan oleh konsumen ddam upaya merebut kepercayaan pasar, dan meningkatkan edesiensi kamna daipat rnemperkecil .te jadinya kegagaan menghasilkan produk yang sesuai standar. Dani hasil praktek kerja magang, ha! yang Makukan untuk menindaklanjuti komitmen mutu dari manajemen puncak dan kebijakan mutu perusahaan adalah menyiapkan dokumentasi sistem mlutrs pentsahaan berupa manual rnutu, praseduir standar mutu, instruksi kerja, laporan dan spesifikasi produk. Selanjutnya menguji coba sisterra mutu yang disusun, terulama untuk pmses produksi, gudang, pembeMan @urchasing} dan pengawasan mutu (Qualify Controi).
Keyword: 

Judul: Formulasi Strategi Pengendalian Mutu Dan Keamanan Pangan Produk Crude Palm Oil Di PT. Perkenunan Nusantara III Dan Minyak Goreng Di PT. Astra Agro Lestari, Tbk
Abstrak: Beberapa penyimpangan mutu CPO yang terjadi, mengakibatkan adanya penambahan standar yang diterapkan oleh negara-negara pengimpor CPO seperti standar lingkungan dan keamanan pangan. Oleh karena itu, untuk industri pangan diberlakukan standar mutu dalam memenuhi keinginan pasar dan konsumen melalui penerapan Sistem Manajemen Mutu (SMM) dengan pendekatan ISO 9000 dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan dengan pendekatan sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Penelitian bertujuan untuk membuat suatu formulasi strategi pengendalian mutu berdasarkan Sistem Manajemen Mutu dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan. Metode penelitian dan analisis data dilakukan dengan beberapa tahapan, yaitu : (1) survei konsumen dengan pembobotan AHP (pairwise comparison) dan Quality Function Deployment (QFD), (2) penilaian penerapan ISO 9001:2000 dengan metode Self Assessment, (3) penilaian penerapan HACCP dengan metode Self Assessment, (4) penentuan dan penilaian faktor internal dan eksternal perusahaan dengan pairwise comparison, (5) penentuan posisi perusahaan dengan analisis Matriks IE, serta (6) perumusan formulasi strategi pengendalian mutu dengan analisis Matriks SWOT.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: