Judul: Uji persentase berat bursa fabricius, karkas dan organ dalam ayam broiler dengan penambahan zat pewarna dalam ransumnya
Abstrak: Banyak asumsi yang muncul dari masyarakat khususnya para peternak ayam, bahwa warna ransum mempengaruhi konsumsi dan palatabilitas karena ayam mempunyai sifat yang dapat membedakan warna. Penambahan zat warna pada pakan sudah dilakukan sejak dahulu, akan tetapi seberapa besar pengaruh penggunaan zat pewarna tersebut terhadap daya tahan, organ dalam ayam broiler belum diketahui secara tepat, oleh karena itu perlu dilakukan pengujian untuk melihat pengaruh zat pewarna tersebut terhadap organ ayam broiler tadi. Sebagai zat pewarna ransum yang dipilih adalah tepung kunyit serta tartrazine dan egg yellow yang dapat menghasilkan warna kuning dan jingga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian zat warna pada ransum ayam broiler terhadap persentase berat bursa Fabrisius, persentase berat karkas dan presentase berat organ dalam. Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2002 sampai dengan Mei 2002 di Laboratorium Lapang Ilmu Nutrisi Unggas dan Laboratorium Industri Makanan Ternak dengan menggunakan 100 ekor ayam broiler strain Hubbard dari umur sehari (DOC) dan dipelihara selama 4 minggu. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan 3 ulangan. Data yang diamati menggunakan sidik ragam, selanjutnya hasil yang berbeda nyata diuji dengan uji jarak Duncan. Peubah yang diamati meliputi persentase berat bursa Fabrisius, berat karkas dan berat organ dalam. Hasil analisa sidik ragam menunjukkan bahwa penggunaan zat warna pada ransum sangat berpengaruh nyata menurunkan persentase berat bursa Fabrisius (p<0.01), dimana rataan yang didapat oleh R1, R2, R3 dan R4 masing-masing berurutan adalah 0,21; 0,13; 0,09 dan0,11%. Tetapi tidak nyata mempengaruhi persentase berat karkas dan organ dalam yang meliputi berat hati, berat ginjal, berat jantung, berat rempela dan berat jantung (p>0.05). Rataan berat karkas yang didapat pada penelitian ini berkisar antara 58,74 sampai 60,02%, berat hati: 2,7-2,92%, berat jantung: 0,56-0,71%, berat ginjal: 0,27-0,28%, berat rempela: 2,98-3,19% dan berat limpa: 0,21-0,23% dari berat hidup.
Keyword: Zat warna, ayam broiler, bursa Fabrisius, karkas, organ dalam

Judul: Persentase berat karkas, organ dalam dan lemak abdominal ayam broiler yang diberi biji lamtoro dalam ransumnya
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Unggas, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor dari bulan April sampai Juni 1999. Penelitian ini menggunakan 24 ekor ayam broiler strain CP 707 (PT. Charoen Pokphand) yang diambil dari 96 ekor ayam yang sebelumnya telah dipelihara selama 6 minggu. Bahan pakan yang digunakan untuk menyusun ransum dalam penelitian ini adalah jagung kuning, dedak, biji lamtoro, bungkil kedelai, bungkil kelapa, tepung ikan, minyak, CaCO3, DCP, dan Topmix. Kekurangan lisin dan metionin ditambah dengan lisin dan metionin sintetik. Biji lamtoro yang digunakan dalam penelitian ini adalah biji lamtoro yang dikeringkan dengan sinar matahari kemudian digiling menjadi tepung. Ransum yang digunakan terdiri dari empat macam yaitu ransum tanpa biji lamtoro (R1), ransum dengan biji lamtoro 7.5% (R2), ransum dengan biji lamtoro 15% (R3) dan ransum dengan biji lamtoro 22.5% (R4). Ransum disusun isokalori dan isoprotein (3000 kkal EM/kg ransum dan 22.5% protein) berdasarkan rekomendasi Scott et al. (1982) dan NRC (1994). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan dengan masing-masing ulangan terdiri atas 2 ekor anak ayam. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA) dan jika memberikan hasil yang berbeda nyata maka dilanjutkan dengan uji kontras dan polinomial ortogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan biji lamtoro dalam ransum ayam broiler sampai taraf 22.5% secara statistik tidak mempengaruhi persentase berat karkas (R1 65.73%, R2 61.62%, R3 55.78%, dan R4 74.74%), hati (R1 2.20%. R2 2.51%, R3 2.25%, dan R4 2.45%), ginjal (R1 0.17%, R2 0.17%, R3 0.56%, dan R4 0.67%) dan jantung (R1 0.63%, R2 0.73%, R3 0.66%, dan R4 0.55%), tetapi sangat nyata (p<0.01) meningkatkan persentase berat rempela (RI 1.72%, R2 2.25%. R3 3.00 %, dan R4 3.24%), berat sekum (R1 0.56%, R2 0.75%, R3 1.80%, dan R4 1.92 %), dan perbandingan panjang sekum terhadap berat hidup (R1 1.28%. R2 1.56 %, R3 3.36%, dan R4 4.81%), dan menurunkan persentase berat lemak abdominal (R1 1.51%, R2 0.91%, R3 dan R4 0%).
Keyword: Animal Husbandry

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: