Judul: Mempelajari keamanan antioksidan daun sirih (piper betle L.) dosis rendah pada pertumbuhan tikus dan proliferasi limfosit
Abstrak: Dari hasil penelitian terdahulu diketahui bahwa ekstrak antiol:sidan yang diuji dari daun sirih dengan menggunakan metode tiosianat, mempunyai aktivitas antioksidan tiga kali lebih besar dari BHA (Butylated Hydrxianisol) pada konsentrasi 200 ppm. Uji in vivo pada tikus menunjukkan bahwa pada dosis tinggi, ekstrak antioksidan ini dapat menyebabkan kerontokan rambut pada minggu ketujuh dan secara in vitro menghambat proliferasi sel limfosit tikus. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui batas aman penggunaan dari ekstrak antioksidan daun siril pada dosis rendah dengan menggunakan tikus percobaan. Pengamatan dilakukan terhadap pertumbuhan tubuh dan organ-organ tikus dan terhadap proliferasi sel limfosit in vitro. Ekstrak antioksidan daun sirih diperoleh dengan cara mengekstrak daun sirih hija kering beku dengan etanol. Sebelum diekstrak daun sirih hijau kering beku dihilangkan dulu baunya dengan menggunakan destilasi uap. Ekstrak yang didapat ke nudian dipekatkan dengan evaporator. Ekstrak antioksidan daun sirih tersebut dicampurkan kedalam air minum dan diberikan pada tikus jenis Wistar. Dosis antioksidan daun sirih yang diberikan pada air minum tikus sebesar 0 ppm (kelompok 1), 25 ppm (kelompok II), 50 ppm (kelompok III), 100 ppm (kelompok IV), 150 ppm (kelompok V), dan 200 ppm (kelompok VI). Jumlah ekstrak yang ditambahkan dalam air minum dihitung berdasarkan perbandingan jumlah ekstrak antioksidan terhadap berat lemak diet yang diberikan pada tikus percobaan pemberian ekstrak dalam air minum dilakukan selama 112 hari secara ad libitum. Setiap hari dilakukan penimbangan berat badan, jumlah ransum, pengukuran air minum dan sisanya. Pengamatan terhadap kerontokan rambut dan kerusakan kulit dilakukan setiap minggu. Pada akhir periode penelitian dilakukan uji toksisitas melalui pengamatan dan penimbangan terhadap organ-organ tikus yang meliputi hati, ginjal, dan pankreas yang dinyatakan dalam berat relatif. Selanjutnya ..
Keyword: 

Judul: Isolasi antioksidan daun sirih(Piper betle L.) dengan metode kromatografi
Abstrak: Penggunaan antioksidan sintetik untuk mencegah kerusakan bahan pangan berlemak banyak menimbulkan kekhawatiran akan efek sampingnya. Penggunaan senyawa alami mempunyai kelebihan karena kemungkinan lebih aman untuk dikonsumsí. Sumber antioksidan alami yang banyak diteliti adalah rempah-rempah, sedangkan bahan alami lainnya selain rempah-rempah yang telah diketahui mengandung aktivitas antioksi- dan adalah daun sirih. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari cara ekstraksi, isolasi dan pengujian aktivitas antioksidan daun sirih. Bahan mentah yang digunakan dalam penelitian ini adalah daun sirih hijau kering beku dan daun sirih kuning kering beku. Penelitian ini dibagi menjadi tiga tahap. Pada tahap pertama penelitian ini antioksidan dari daun sirih diekstraksi dengan etanol setelah sebelumnya tepung daun sirih kering beku dilakukan penghilangan bau dengan destilasi uap dan ekstraksi soxhlet. Ekstrak antioksidan yang diperoleh dilakukan pengukuran aktivitas antioksidasinya dan dianalisis total fenolnya. Rendemen ekstrak antioksidan dari daun sirih tertinggi diperoleh pada daun sirih hijau yang sebelumnya dilakukan penghilangan bau dengan destilasi uap (9.75%). Sedangkan untuk daun sirih kuning destilasi uap, sirih hijau soxhlet dan sirih kuning soxhlet masing-masing mempunyai rendemen 8.03%, 7.14% dan 6.70%. Ekstrak yang didapat umumnya berwarna hijau pekat untuk antioksidan sebelum difraksinasi, dan berwarna hijau, kuning hingga hijau pekat untuk fraksi polar dan non polar. Penghilangan bau dengan ekstraksi soxhlet selama 26 jam lebih efektif dalam menghilangkan bau daripada dengan destilasi uap selama 3 hingga 4 jam. ...
Keyword: 

Judul: Pengembangan Model Codebook untuk Identifikasi Chord Gitar
Abstrak: Acoustic guitar can produce sound waves with different types of tones. High-low tone is determined by the fundamental frequency of the sound wave. Human sense of hearing can distinguish high-and low tones, but can not know for sure what kind of tone is heard by him. This study developed a guitar chord recognition system. This study uses MFCC as feature extraction methods and the codebook as pattern recognition method for identification of the guitar chord. Cluster technique used in this study is the K-means clustering. Data obtained from MFCC are clustered using the K-Means method, and the model for classification is constructed using the codebook method. The parameters used in MFCC is the number of cepstral coefficients, overlap, and the time frame, while an important parameter in the K-Means is the number of clusters. This study uses 8640 guitar chord sounds from 24 classes. Each of the data is made up of two chords which will be tested. Simulation results show that the maximum accuracy obtained is 98.89% obtained on 26 cepstral coefficients, overlap 0.4, time frame is 30 ms, on 100 clusters.
Keyword: chord, codebook, k-means, mel frequency cepstral coefficients (MFCC)