Judul: Aplikasi Teknik Pengendalian Mutu Statistikal pada Proses Pengolahan Sirup Glukosa Studi Kasus di PT Raya Sugarindo Inti Tasikmalaya
Abstrak: Parameter mutu utama sirup glukosa di PT Raya Sugarindo Inti Tasikmalaya adalah pH, °Brix, warna dan Dextrose Equivalent (DE). Kurangnya pengendalian proses menyebabkan parameter mutu tersebut beragam dan sering menyimpang dari batas spesifikasi sehingga harus dilakukan reproduksi. Metodologi yang digunakan pada penelitian masalah khusus ini adalah studi pustaka, observasi Japang, pengumpulan data dan analisa data. Teknik pengendalian mutu statistikal yang digunakan adalah analisa histogram dan bagan kendali (control chart). Sedangkan untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh pada keragaman parameter mutu tersebut digunakan diagram sebab akibat dan brainstorming.
Keyword: 

Judul: Analisis efisiensi teknis dan ekonomis produksi sirup glukosa. studi kasus pada PT. Indonesian Maltose Industry, Bogor
Abstrak: Gula merupakan salah satu dari sembilan kebutuhan pokok yang menempati posisi penting di dalam sistem perekonomian nasional, mengingat bahwa komoditi tersebut menyangkut hajat hidup orang banyak. Dalam upaya memenuhi kebutuhan gula, Khususnya kebutuhan industri makanan dan minuman, maka dapat digunakan beberapa sumber pemanis alternatif pengganti tebu. Salah satu sumber pemanis alternatif yang dapat digunakan oleh industri makanan dan minuman adalah gula cair (sirup glukosa) yang berasal dari pati tanaman seperti ubi kayu, kentang, ubi jalar dan Jagung.
Keyword: 

Judul: Perbandingan Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Komodo (Varanus komodoensis) dan Biawak Air (Varanus salvator).
Abstrak: Komodo dan biawak air diklasifikasikan dalam Ordo Squamata dan Famili Varanidae. Meskipun kedua hewan ini termasuk dalam ordo dan famili yang sama tetapi perannya di alam berbeda. Komodo sebagai predator utama memiliki ukuran tengkorak yang lebih besar dibandingkan dengan ukuran tengkorak biawak air yang berperan sebagai predator opportunistik. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari komparasi karakteristik struktur skelet kepala komodo (Varanus komodoensis) dengan skelet kepala biawak air (Varanus salvator). Struktur kepala ini dikaitkan dengan fungsi skelet kepala untuk mendukung perilaku sehari-hari. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengamati dan mengukur tulang-tulang penyusun skelet kepala komodo dan biawak air, serta mengamati perilaku sehari-hari kedua hewan melalui pengamatan video. Hasil penelitian menunjukkan ukuran skelet kepala komodo memiliki panjang 21.9 cm, lebar 11.6 cm, dan tinggi 8.9 cm. Skelet kepala biawak air memiliki panjang 16.0 cm, lebar 7.0 cm, dan tinggi 5.0 cm. Komodo memiliki gigi marginal dan lingual dengan tipe gigi pleurodont dan ziphodont, yaitu bentuk gigi seperti pedang dan melengkung ke arah lateral. Biawak air memiliki gigi marginal dengan tipe pleurodont yang tumbuh disamping rahang dengan satu gigi pengganti pada setiap gigi marginal. Hubungan antar tulang penyusun skelet kepala komodo relatif longgar dan memiliki os temporale yang sangat berkembang, sehingga pembukaan mulut komodo sangat lebar dibandingkan biawak air yang tidak memiliki kraniokinesis. Kedua hewan ini memiliki canalis intercisivum yang terdapat pada palatum durum menghubungkan cavum oris dan cavum nasi. Secara fungsional, saluran ini dikaitkan dengan kemampuan penciuman yang tajam karena saluran ini berhubungan dengan organ vomeronasale. Perbedaan struktur skelet kepala komodo dan biawak air berperan dalam melakukan aktifitas sehari-hari kedua hewan ini.
Keyword: perbandingan skelet kepala, komodo, biawak air