Judul: Studi permasalahan gugur buah pada salak (Salacca zalacca (Gaertner)) di pertanaman rakyat kecamatan Paseh kabupaten Sumedang
Abstrak: Salak sebagai salah satu buah-buahan yang cukup digemari oleh masyarakat kini mulai diusahakan secara komersial. Namun demikian teknik budidaya yang dilakukan oleh petani masih bersifat tradisional. Salah satu contohnya adalah pertanaman Salak Bongkok yang berada di Kecamatan Paseh Kabupaten Sumedang. Belum diterapkannya teknik budidaya yang baik mendorong timbulnya banyak permasalahan hama dan penyakit. Salah satu kasus hama-penyakit yang cukup banyak terjadi adalah gugur buah. Intensitas dan luas serangan gugur buah dihitung dengan menentukan lima blok pengamatan yang dibedakan berdasarkan kisaran umur tanaman yaitu 5-15 tahun, 15 - 20 tahun, 20-30 tahun, 25-35 tahun dan di atas 35 tahun. Pada masing-masing blok ditentukan lima petak secara diagonal dengan ukuran 15m x 15m, tanaman contoh diambil sebanyak 10% dari seluruh populasi tanaman dalam tiap petak. Nilai intesitas serangan gugur buah yang diperoleh masing-masing adalah : 11.1%, 10.8%, 13.7%, 14.7% dan 12.1%, sedangkan luas serangannya berturut-turut adalah: 30.3%, 30.9%, 48.8%, 38.0% dan 39.2%. Studi mengenai penyebab gugur buah dilakukan dengan cara mengamati kondisi kebun secara umum dan mengamati serta mengidentifikasi organisme yang ditemukan pada tandan bergejala…dst
Keyword: botanis salak, syarat tumbuh, budidaya salak, hama salak, penyakit salak

Judul: Investigasi Serangan Penyakit Busuk Ujung Lancip Buah Salak Pondoh pada Rantai Pasok (Studi Kasus di Kabupaten Sleman).
Abstrak: Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) merupakan salah satu tanaman hortikultura asli Indonesia yang telah diprioritaskan sebagai komoditi ekspor. Buah salak pondoh sangat digemari oleh masyarakat lokal dan luar negeri. Permintaan ekspor cukup tinggi dari Asia, Eropa, dan Australia. Volume ekspor buah salak tahun 2017 sebanyak 966 ton. Masalah dalam pemasaran salak pondoh adalah rendahnya kualitas produk yang berdampak pada kerugian dan penolakan pasar. Rendahnya kualitas disebabkan oleh kerusakan penyakit busuk ujung lancip. Penyakit ini dapat terjadi di sepanjang rantai pasoknya. Dalam tiap tahap rantai pasok, serangan penyakit ini sangat mempengaruhi tingkat losses (kehilangan hasil). Oleh sebab itu, perlu adanya investigasi mikroorganisme penyebab penyakit busuk ujung lancip. Penelitian ini memiliki lima tujuan utama yang meliputi: (1) mengkaji pola rantai pasok salak pondoh di Kabupaten Sleman; (2) mengkaji tingkat losses dan kejadian penyakit busuk ujung lancip buah salak pada setiap rantai pasok; (3) menentukan jenis mikroorganisme penyebab penyakit ujung lancip buah salak secara in vitro; (4) investigasi proses dan waktu terjadinya serangan penyakit busuk ujung lancip buah salak pondoh pada tahapan rantai pasok; dan (5) menganalisis tahapan kritis serangan penyakit busuk ujung lancip pada penanganan buah salak. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode survei dan pengamatan laboratorium. Survei (wawancara dan observasi) untuk mengkaji pola rantai pasok, tingkat losses, dan penanganan pascapanen yang dilakukan setiap pelaku rantai pasok di sentra produksi salak pondoh Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Penentuan pola rantai pasok salak pondoh yang dikaji dilakukan secara purposive, berdasarkan volume distribusi yang tinggi dan tujuan akhir pemasaran yaitu pasar domestik dan luar negeri. Pengamatan laboratorium untuk mengkaji jenis mikroorganisme penyebab penyakit busuk ujung lancip salak pondoh dilakukan dengan metode isolasi spora tunggal dan pengamatan morfologi cendawan. Hasil isolasi dan frekuensi kemunculan cendawan dalam rantai pasok dianalisis secara deskriptif untuk mengkaji waktu dan proses terjadinya serangan penyakit. Data penanganan pascapanen dan tingkat kejadian penyakit pada setiap pola rantai pasok dianalisis deskriptif untuk menentukan tahapan penanganan pascapanen paling kritis. Hasil penelusuran rantai pasok salak pondoh di Kabupaten Sleman secara umum terdapat tiga pola, yaitu pola rantai pasok pasar tradisional, pasar modern, dan pasar ekspor. Total losses di sepanjang rantai pasok pasar tradisional, pasar modern, dan pasar ekspor masing-masing adalah 22.89%, 11.27%, dan 6.26%. Hasil isolasi diperoleh 5 isolat cendawan yaitu Thielaviopsis paradoxa (De Seynes) Honhel (58.44%), Colletotrichum gloeosporioides section (19.48%), Rhizopus stolonifer (Ehrenberg) Vuillemin (15.58%), Mucor sp. (3.90%), dan Mycelia sterilia (2.60%). Berdasarkan besarnya tingkat temuan, cendawan T. paradoxa merupakan mikroorganisme penyebab utama busuk ujung lancip buah salak pondoh. Serangan cendawan T. paradoxa telah menginfeksi buah salak pondoh sejak dari on farm di kebun petani. Namun proses perkembangan untuk membuat buah salak pondoh menjadi busuk terjadi disepanjang tahap rantai pasok. Tahapan kritis penanganan pascapanen pada rantai pasok buah salak pondoh terdapat pada tahap pengepul / asosiasi.
Keyword: busuk ujung lancip, losses, rantai pasok, salak pondoh, Thielaviopsis paradoxa

Judul: Characterization of CoCrMo alloy with titanium nitride and hydroxyapatite-chitosan coating
Abstrak: Endoprosthetic is moving tool for implant in the body, made of metals or polymers. Stainless steel, Co-based alloys, and Ti materials are widely used for implant materials. Co alloy used is CoCrMo which has excellent properties such as good biocompatibility, corrosion resistant, good mechanical properties such as hardness, strength, and high wear resistance, supporting its utilization as an implant material. CoCrMo alloy was synthesized using tri arc furnace with heating temperature of 3000 °C. TiN coating using plasma sputtering and nitriding method, characterized by a layer of gold. The content of Ti in the layer was 3.85% (w/w), whereas the content N was difficult to determine. Hydroxyapatite (HAp) was synthesized using wet method with Ca source of chicken eggshell and P source of H3PO4 80%. HAp-chitosan composite coating aimed at improving the biocompatibility and corrosion resistance of CoCrMo. In vitro test showed that CoCrMo with TiN and HAp-chitosan coating had excellent corrosion resistance in liquid medium infusion, whereas samples HAp and CoCrMo with TiN coatings and HAp-chitosan had high level of toxicity in endothelial cell culture tests.
Keyword: