Judul: Optimalisasi produksi susu buku di PT. Indomilk, Jakarta
Abstrak: Sektor pertanian memegang peranan yang penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat, salah satunya melalui hasil-hasil peternakan. Hasil peternakan yang banyak dikonsumsi masyarakat adalah daging, telor dan susu. Susu memeliki kandungan gizi yang sangat tinggi dan lengkap, sehingga sangat diperlukan oleh tubuh. Masyarakat Indonesia sebagian besar mengkonsumsi susu dalam bentuk susu olahan yaitu susu bubuk. Berbeda dengan negara lain seperti Amerika Serikat, India dan Cina yang mengkonsumsi susu segar dalam jumlah yang besar dibandingkan dengan susu olahan. Produksi susu yang tidak dapat memenuhi permintaan masyarakat menyebabkan sampai tahun 2003 Indonesia masih mengimpor susu yang sebagian besar dalam bentuk susu olahan. Dengan adanya peluang ini maka banyak industri pengolahan susu yang berkembang, salah satunya PT. Indomilk, Jakarta. PT. Indomilk dalam menghasilkan susu tergantung dari permintaan pasar dan kapasitas perusahaan yang diwujudkan dalam target produksi. Selama Januari-Mei 2005, produksi perusahaan tidak dapat memenuhi target produksi minimum yang telah ditetapkan, padahal sumber daya (tenaga kerja langsung dan mesin) yang dimiliki perusahaan masih dalam keadaaan berlebih. Berbeda halnya dengan bahan baku yang digunakan dalam memproduksi susu bubuk seperti Skim Milk Powder (SMP), Anhydrous Milk Fat (AMF) dan Evaporated Full Cream (EFC) yang harganya meningkat 100 persen dari harga awal, sehingga menjadi sumber daya pembatas dalam produksi dan menyebabkan peningkatan biaya produksi bagi perusahaan. Selain itu perusahaan dihadapkan pada dua kondisi yang berbanding terbalik dalam menentukan jumlah kombinasi susu bubuk yang dihasilkan. Disatu sisi perusahaan ingin memperoleh keuntungan maksimum (dengan meningkatkan produksi susu bubuk CS dan mengurangi produksi SBC) namun disisi lain ingin berproduksi sesuai dengan target produksi sehingga ..dst
Keyword: 

Judul: Optimisasi produksi pada pengolahan susu kental manis di PT> Indomilk, Jakarta
Abstrak: Peningkatan produksi industri pengolahan susu dan produk lainnya yang berasal dari bahan baku susu mengalami peningkatan rata-rata 25,27% per tahun. Hal ini terlihat dari data BPS, 1992 yang menunjukkan total produksi susu dan produk lainnya yang berasal dari bahan baku susu sebesar 87,51 ribu ton pada tahun 1986 dan meningkat menjadi 198,08 ribu ton pada tahun 1991. Untuk mengimbangi peningkatan produksi susu dan produk lain dari bahan baku susu tersebut, PT. Indomilk sebagai salah satu perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan susu perlu mengoptimalkan produksinya. Susu kenta manis (SKM) merupakan produk utama dari PT. Indomilk disamping produk-produk lainnya, dimana SKM ini diproduksi dalam jumlah besar dan memiliki distribusi yang luas sehingga untuk mencapai hasil yang maksimal dan sesuai dengan target produksi yang ditetapkan diperlukan pengalokasian sumber produksi secara efisien. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan produksi optimal dari masing-masing produk SKM dengan mengalokasikan faktor-faktor produksi yang tersedia secara efektif....
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: