Judul: Tingkat Konsumsi Energi dan Protein Sebelum dan Selama Krisis Ekonomi di Desa IDT dan Non IDT Kabupaten Bekasi
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari tingkat konsumsi energi (TKE) dan protein (TKP) keluarga di desa IDT dan Non IDT sebelum dan selama krisis ekonomi. Sedangkan secara khusus bertujuan untuk mempelajari (1) TKE dan TKP keluarga di desa IDT dan Non IDT antara sebelum dan selama krisis ekonomi, (2) keragaman konsumsi pangan keluarga, (3) hubungan antara faktor sosial ekonomi keluarga (besar keluarga, pendidikan kepala keluarga, pendapatan, dan pengeluaran pangan) dengan TKE, TKP, dan keragaman pangan, (4) status gizi anak balita, dan (5) hubungan antara faktor sosial ekonomi keluarga dengan status gizi anak balita.
Keyword: 

Judul: Perubahan pendapatan, tingkat kecukupan energi dan zat gizi, serta status gizi balita akibat krisis ekonomi: Kasus di Desa Sukaluyu Kecamatan Ciomas, dan Desa Harkat Jaya Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari tingkat kecukupan energi dan zat gizi balita saat krisis ekonomi, mempelajari status gizi balita saat krisis ekonomi, mempelajari hubungan pendapatan, besar keluarga, pendidikan ibu, pengetahuan gizi ibu, dengan tingkat kecukupan energi dan zat gizi balita saat krisis ekonomi, mempelajari hubungan tingkat kecukupan energi dan zat gizi balita, kesehatan lingkungan dan pelayanan kesehatan dengan status gizi balita pada saat krisis ekonomi, mempelajari perbedaan pendapatan sebelum dan pada saat krisis ekonomi, mempelajari perbedaan status gizi balita sebelum krisis ekonomi dengan saat krisis ekonomi. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sukaluyu, Kecamatan Ciomas, dan Desa Harkat Jaya, Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogar. Penelitian dimulai pada Bulan Juni sampai Agustus 1998. Pada penelitian ini sampel dipilih secara purposive dengan kriteria antara lain merupakan keluarga yang mempunyai anak balita, dan telah diteliti oleh tim peneliti dari Jurusan GMSK IPB sebelum adanya krisis ekonomi ( pada bulan April 1997). Jumlah contoh yang diteliti yaitu sebanyak 34 keluarga, terdiri dari 16 keluarga Desa Sukaluyu dan 18 keluarga Desa Harkat Jaya. Data terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi identitas keluarga, kondisi rumah dan lingkungan, pengeluaran rumah tangga baik pangan maupun non pangan, pendapatan, pengetahuan gizi, pelayanan kesehatan dan kadar Hb balita, serta recall dan penimbangan konsumsi pangan selama dua hari dikumpulkan melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Data sekunder meliputi kondisi desa, potensi desa, mata pencaharian, sarana dan prasarana desa yang diperoleh dari kantor kepala desa, serta data besar keluarga, jenis pekerjaan kepala keluarga, kualitas kesehatan lingkungan, pengetahuan gizi ibu, tempat berobat, status gizi, pendapatan sebelum krisis ekonomi yang diperoleh dari tim peneliti Jurusan GMSK !PB. Analisis data dengan menggunakan analisa korelasi Pearson dan korelasi Spearman, perbandingan antara status gizi, dan pendapatan, sebelum dan pada saat krisis ekonomi ( 1997-1998 ) dengan uji t-test For Paired Sample.
Keyword: Toddlers nutrition

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii).
Abstrak: Buaya sepit atau senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan jenis buaya asli Indonesia yang berhabitat di sungai-sungai Sumatera, Kalimantan, dan juga pedalaman Sulawesi. Salah satu ciri khas buaya senyulong adalah bentuk moncong yang runcing dan sempit, namun hingga saat ini informasi mengenai struktur skelet kepala buaya senyulong sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet kepala buaya senyulong yang dikatikan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian dilakukan secara eksploratif dengan melakukan pengamatan, pencatatan, dan pengambilan gambar dari skelet kepala buaya senyulong. Skelet kepala berukuran panjang 70 cm, lebar 29 cm, dan tingggi 17 cm dengan permukaan kasar pada os nasale, os frontale, os maxilla, os mandibula, os lacrimale, os jugale. Jumlah gigi pada buaya ini sebanyak 78 buah, terdiri dari 4 buah gigi premaxila, 16 buah gigi maxila, dan 19 buah gigi mandibula. Pada regio orbitalis ditemukan dua pasang fenestrae temporales yang berkembang baik. Fenestra supratemporale merupakan lubang oval yang membentang di sepanjang os parietale. Fenestra infratemporale berbentuk segitiga dan dibatasi oleh os squamosum, os postorbitale, os jugulare, dan os quadratum. Os mandibula hewan ini mempunyai symphysis mandibularis yang panjang yaitu garis yang melintang di corpus mandibulae. Secara fungsional ukuran symphysis mandibularis berkaitan dengan adaptasi hewan terhadap diet makan.
Keyword: kepala, moncong, Tomistoma schlegelii