Judul: Data Fisiologis saat Pemotongan dan Produksi Karkas serta Non Karkas pada Kelinci Lokal Jantan dan Betina
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi produksi karkas dan data fisiologis saat pemotongan pada kelinci lokal jantan dan betina. Sampel yang digunakan sebanyak 42 ekor kelinci lokal yang terdiri atas 28 ekor pejantan dan 14 ekor betina. Penelitian dilakukan dengan mendata respon fisiologis yang terjadi selama proses pemotongan dan produksi karkas yang diperoleh. Uji T digunakan untuk mengetahui perbedaan setiap peubah pada kelinci lokal jantan dan betina. Hasil penelitian menunjukan tidak ada perbedaan data fisiologis saat pemotongan dan karakteristik karkas antara kelinci lokal jantan dan betina. Produksi non karkas (kepala, kaki, kulit, jantung, hati, ginjal dan organ pencernaan) menunjukan hasil yang berbeda nyata (P<0,05) pada kelinci lokal jantan dan betina. Persentase karkas dari bobot potong kelinci lokal jantan dan betina pada penelitian ini sebesar 47,68 ± 3,33% dan 47,87 ± 2,39%. Data fisiologis waktu henti darah, waktu kematian dan perubahan suhu tubuh sebelum hingga sesudah pemotongan pada kelinci lokal betina 31,50 ± 3,70 detik, 26,71 ± 2,79 detik, dan 1,03 ± 0,85 ºC, kelinci lokal jantan 30,64 ± 4,09 detik, 25,25 ± 3,38 detik, dan 0,38 ± 1,22 ºC.
Keyword: carcass production, local rabbit, physiological data

Judul: Komposisi Karkas dan Non Karkas Kelinci Lokal Jantan Muda dengan Pemberian Pakan Limbah Tauge
Abstrak: Kelinci memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai salah satu ternak potong. Kelinci termasuk ternak yang menyukai segala jenis tumbuhan termasuk limbah pasar seperti limbah tauge. Limbah tauge mengandung 13.26% protein dan 64.5% TDN. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi komposisi karkas dan non karkas kelinci lokal jantan muda yang berumur 12 minggu dengan pemberian pakan mengandung limbah tauge. Peubah yang diamati adalah bobot potong, bobot tubuh kosong, bobot karkas panas dan dingin, bobot potongan komersial, bobot komposisi karkas, proporsi karkas dan potongan komersial, bobot dan persentase non karkas. Penelitian ini menggunakan 12 ekor kelinci lokal jantan dengan bobot badan awal sekitar 747 ± 104.543 g. Ternak dipelihara selama 12 minggu dan dipotong pada umur 6 bulan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Terdapat tiga jenis perlakuan: 100% pakan komersil (P0), 70% pakan komersil+30% limbah tauge (P1), dan 50% pakan komersil+50% limbah tauge (P2). Data dianalisis dengan menggunakan ANCOVA dengan menggunakan bobot tubuh kosong dan karkas panas sebagai kovariabel. Penelitian ini menunjukkan dengan penambahan limbah tauge menyebabkan bobot non karkas, bobot dan persentase potongan komersial hindleg dan lambung lebih tinggi dibandingkan tanpa penambahan limbah tauge. Penambahan limbah tauge tidak mempengaruhi bobot potong, bobot tubuh kosong, dan bobot karkas. Sehingga dapat disimpulkan bahwa limbah tauge dapat diberikan dalam bentuk segar untuk penggemukan kelinci hingga 50% menggantikan pakan komersil
Keyword: bean sprouts’ waste, carcass and non-carcass weight, local rabbit

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: