Judul: Estimasi Rumen Undegradable Starch pada Pakan dan Modifikasinya dengan Pengolahan Kimia: Studi Meta-analisis
Abstrak: Ternak ruminansia berproduksi tinggi umumnya menggunakan konsentrat yang terdiri dari pakan biji-bijian atau hasil samping pertanian sebagai sumber energi. Akan tetapi, penggunaan pakan yang rumen degradable starch (RDS) pada jumlah yang banyak dalam ransum dapat mempengaruhi kesehatan dan produksi ternak ruminansia. Salah satu upaya untuk mengurangi efek negatif dan meningkatkan penyerapan nutrien pati pada saluran pencernaan setelah rumen adalah dengan mengetahui nilai rumen undegradable starch (RUS) dan melakukan pengolahan untuk mempertahankan pati agar tidak mudah terdegradasi. Penelitian ini bertujuan menghasilkan model estimasi RUS dari komposisi kimia bahan pakan ruminansia dan mengevaluasi metode pengolahan kimia pada beberapa pakan dalam meningkatkan RUS. Model estimasi RUS dikembangkan dari 41 studi dan studi meta-analisis dilakukan dari total 34 artikel yang terdiri dari 100 observasi. Artikel-artikel tersebut dicari dan diidentifikasi dari platform Scopus dan Google Scholar. Analisis korelasi Pearson digunakan untuk mengetahui hubungan antara komposisi kimia dengan RUS bahan pakan. Komposisi kimia dengan korelasi yang signifikan (P<0,05) digunakan untuk mengestimasi RUS menggunakan regresi linier berganda. Model estimasi RUS adalah RUS = 29,814 – 3,148 PK – 0,208 NDF – 0,396 ADF + 0,418 Pati. Studi Meta-analisis, data dianalisis dengan menggunakan model fixed effect. Jenis pengolahan kimia dalam penelitian ini meliputi Natrium hidroksida, Amonia, Potasium aluminium, urea, formaldehida, dan asam organik. Hasil menunjukkan bahwa pengolahan kimia secara signifikan menurunkan kandungan RDS (p<0,001), fraksi yang mudah larut (p<0,001), laju b terdegradasi (p<0.01), serta meningkatkan nilai RUS (p<0,01), fraksi yang berpotensi terdegradasi (p<0,001) dan penyerapan pati di usus halus (p<0,01). Berkenaan dengan kandungan nutrisi, pengolahan kimia menurunkan kandungan bahan kering (p<0,001) dan lemak kasar (p<0,05), dan secara signifikan meningkatkan acid detergent fiber (p<0,001). Berdasarkan nilai RDS, jenis pengolahan kimia formaldehida dan bahan pakan jagung dan gandum sangat efektif dalam memodulasi RDS. Dapat disimpulkan bahwa RUS dapat diestimasi dari komposisi kimia bahan pakan. Modifikasi RUS dengan pengolahan kimia efektif dalam mengurangi degradasi pati di rumen dan meningkatkan pemanfaatan pati oleh ruminansia dengan meningkatkan penyerapan pati di usus halus tanpa mempengaruhi total kecernaan pati.
Keyword: meta-analysis, starch, estimation, chemical processing, rumen

Judul: Precision Dairy Ration Based on Rumen Degradable Protein, Non-Fiber Carbohydrate, and Sulfur
Abstrak: Pemberian pakan dan kebutuhan nutrisi ternak perah saat ini masih dalam bentuk hijauan dan konsentrat yang diproduksi dari koperasi lokal yang hanya memperhitungkan kebutuhan protein kasar (PK), total digestible nutrient (TDN), serta mineral Ca dan P. Formulasi ransum ternak perah yang mempertimbangkan rumen degradable protein (RDP), non-fiber carbohydrate (NFC), dan sulfur lebih akurat dalam mengestimasi performa ternak dibandingkan hanya dengan komposisi kimia pakan. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan presisi penyusunan ransum ternak perah melalui reformulasi ransum berbasis RDP, NFC, dan sulfur. Penelitian ini terdiri atas 3 tahapan. Tahap pertama adalah mengkaji efek sumber NFC yang berbeda dan suplementasi sulfur pada ransum berbasis RDP secara in vitro. Tahap kedua, yaitu efektivitas metode proteksi protein pada pakan tinggi RDP. Tahap ketiga adalah pengujian reformulasi ransum presisi berbasis RDP, NFC, dan sulfur pada kambing perah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara sumber NFC (jagung dan gaplek) dengan level sulfur yang berbeda terhadap pH rumen. Nilai pH rumen lebih rendah pada ransum NFC jagung. Konsentrasi amonia lebih rendah pada ransum NFC gaplek. Iso-butirat dan iso-valerat pada ransum NFC jagung lebih tinggi dibandingkan NFC gaplek yang berkaitan dengan tingginya kandungan asam amino bercabang. Populasi mikroba rumen (bakteri dan protozoa), produksi sintesis protein mikroba (SPM), kecernaan bahan kering dan bahan organik (KcBK dan KcBO) tidak berbeda antar sumber NFC dan level sulfur. Metode proteksi protein pemanasan dan formaldehid pada pakan tinggi RDP mengubah kandungan nutrien sebesar 1%–6%. Proteksi protein menurunkan tingkat degradasi bahan kering, bahan organik dan protein kasar (BK, BO, dan PK). Metode proteksi protein pemanasan dan formaldehid menurunkan fraksi mudah terlarut (a) pada kinetika BK dan BO, fraksi potensial terdegradasi (b) untuk kinetika BK, dan a+b untuk kinetika BK dan PK. Laju degradasi dari fraksi b (nilai c) pada BK, BO, dan PK tidak dipengaruhi oleh jenis pakan dan metode proteksi, serta interaksi antara keduanya. Degradasi efektif BK, BO, dan PK pakan tinggi RDP menurun akibat proteksi protein dengan pemanasan dan formaldehid dibandingkan tanpa proteksi. Metode formaldehid signifikan menurunkan nilai KcBK, KcBO, dan kecernaan protein (KcPK). Pengujian in vivo ransum berbasis RDP terproteksi, NFC gaplek, dan sulfur berdampak pada peningkatan konsumsi PK dan bahan ekstrak tanpa nitrogen, serta menurunkan konsumsi lemak kasar dan serat kasar. Produksi susu, urea susu, dan produksi komponen nutrien (solid non fat, laktosa dan protein) juga meningkat, sedangkan profil asam lemak C12:0 dan C18:1 trans menurun. Hematologi darah (eritrosit, leukosit, hemoglobin, hematokrit, dan diferensiasi leukosit) tidak berbeda antar ransum perlakuan yang menunjukkan bahwa ransum berbasis RDP, NFC, dan sulfur tidak mengganggu status kesehatan ternak. Ransum RDP terproteksi dan NFC gaplek tanpa suplementasi sulfur menghasilkan glukosa darah yang paling tinggi, namun suplementasi sulfur menurunkan glukosa darah. Penggunaan ransum berbasis RDP terproteksi tanpa diimbangi dengan penambahan sumber karbohidrat yang cukup menghasilkan kadar blood urea nitrogen (BUN) yang tinggi. Ransum berbasis RDP terproteksi, NFC gaplek, dan sulfur meningkatkan efisiensi pakan dan income over feed cost (IOFC). Simpulan dari penelitian ini adalah formulasi ransum berbasis RDP dengan sinkronisasi NFC asal pakan lokal (jagung dan gaplek) serta suplementasi sulfur berdampak positif terhadap optimalisasi aktivitas mikroba, sintesis protein, fermentasi, dan kecernaan. Kedua jenis metode proteksi (pemanasan dan
Keyword: dairy ration, non-fiber carbohydrate, rumen degradable protein, sulfur

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: