Judul: Analisis Preferensi Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Makanan Pada Warung SS, Kota Bogor.
Abstrak: Beberapa tahun belakangan ini.Tren kuliner yang berkembang dikalangan pecinta kulineradalah tren mengonsumsi makanan dengan cita rasa pedas. Adanya tren tersebut membuat persaingan di bidang usaha kuliner ini semakin ketat. Hal ini mendorong Warung SS berupaya menciptakan keunggulan bersaing. Tujuan penelitian ini yaitu: (1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen pada Warung SS, (2) Menganalisis proses keputusan pembelian makanan pada Warung SS, (3) Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi preferensi konsumen Warung SS. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis faktor. Hasil analisis menunjukkan bahwa karakteristik responden Warung SS didominasi oleh konsumen yang berjenis kelamin perempuan yang berada pada rentang usia 21-30 tahun. Sebagian besar konsumen yang merupakan pelajar atau mahasiswa ini memiliki status belum menikah.Konsumen rata-rata berasal dari wilayah Bogor.Pendidikan terakhir didominasi oleh tingkat sarjana ini memiliki pendapatan sebesar < Rp2000.000. Faktor yang memengaruhi preferensi konsumen terdiri dari lima komponen yaitu psikologis dan sarana pendukung, jaminan & kecepatan pelayanan, kemampuan komunikasi pelayan, bukti fisik dan reliabilitas. Nilai loading factor terbesar adalah kemampuan komunikasi pelayan.
Keyword: keputusan pembelian, preferensi konsumen, warung SS

Judul: Analisis Tahap Pengambilan Keputusan Konsumen di Restoran Warung Custom Bogor.
Abstrak: Persaingan antar restoran di Kota Bogor semakin tinggi karena semakin meningkatnya jumlah wisatawan yang datang ke Kota Bogor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis tahap keputusan pembelian, dan kepuasan konsumen Restorang Warung Custom Bogor sehingga dapat direkomendasikan langkah-langkah untuk meninkat kepuasan konsumen. Data diperoleh dari 98 responden dengan metode convenience sampling serta diteliti denan Customer Satisfaction Index (CSI) dan Important Performance Analysis (IPA). Hasil analisis menunjukkan bahwa 78.94 persen konsumen merasa puas dan atribut yang menjadi prioritas utama untuk diperbaiki adalah pengetahuan pramusaji dan kecepatan penyajian menu. Untuk meingkatkan kepuasan konsumen, restoran sebaiknya memberikan pelatihan kepada para karyawan dan memberikan motivasi sehingga karyawan mampu bekerja lebih baik lagi.
Keyword: CSI, IPA, perilaku konsumen, restoran, keputusan pembelian

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: