Judul: Analisis pendapatan dan risiko diversifikasi usahatani sayur-sayuran pada perusahaan pacet segar, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Sayuran merupakan sumber gizi dan non gizi yang keduanya berperan penting bagi tubuh, sayangnya konsumsi masyarakat Indonesia terhadap sayuran masih relatif rendah. Kebijakan pengembangan hortikultura yang diterapkan oleh pemerintah diarahkan untuk memperbaiki gizi masyarakat dilakukan usaha-usaha untuk meningkatkan produksi sayur-sayuran dan memperluas areal penanaman. Bertambahnya jumlah penduduk mengakibatkan konsumsi masyarakat terhadap sayuran semakin meningkat, hal ini yang menyebabkan perusahaan Pacet Segar sebagai perusahaan agribisnis yang terletak di Kabupaten Cianjur berusaha memenuhi permintaan konsumen tesebut. Sayuran yang diusahakan Perusahaan Pacet Segar bermacam-macam terdiri dari daun bawang, bunga kol, wortel baby, wortel besar, brokoli, lettuce head, sawi putih, kyuri, jagung acar dan seledri stick. Dalam usahanya Perusahaan Pacet Segar berusaha memasok sayuran yang berkualitas baik kepada konsumen dengan melakukan proses pasca panen dan pemasaran yang baik. Konsumen Perusahaan Pacet Segar adalah Hero Supermarket yang terletak di Bogor, Jakarta dan Sukabumi serta Swalayan Makro Jakarta. Pengiriman barang kepada para konsumen dilakukan setiap hari sesuai dengan perjanjian. Kontinuitas pengiriman komoditas sayuran kepada para pelanggan menyebabkan perusahaan Pacet Segar harus dapat menyediakan komoditas sayuran yang dibutuhkan pelanggan setiap harinya. Umumnya para pelanggan Perusahaan Pacet Segar membayar setelah komoditas sayuran dikirim akibatnya Perusahaan Pacet Segar membutuhkan modal yang cukup besar untuk kerugian maka perlu dilakukan analisis pendapatan dan analisis risiko usahatani sayur-sayurannya. menjalankan usahanya tersebut. Agar modal yang dikeluarkan tidak menderita Penelitian ini dilaksanakan di Perusahaan Pacet Segar yang beralamat di Jl. Ciherang No. 48, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur Jawa Barat. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja didasarkan pada pertimbangan bahwa perusahaan tersebut merupakan perusahaan yang cukup berkembang dan maju dalam usahanya. Data yang dikumpulkan dalam penelitian adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan, pencatatan dan wawancara langsung dengan pimpinan perusahaan dan karyawan Perusahaan Pacet Segar sedangkan data sekunder diperoleh melalui laporan penjualan, literature dan majalah. Data primer dan sekunder kemudian dianalisis secara kuantitaif. Analisis pendapatan dilakukan melalui analisis pendapatan usahatani dan analisis imbangan penerimaan dan biaya sedangkan analisis risiko dilakukan melalui metode Single Index Portofolio. ...
Keyword: 

Judul: Kajian Pengembangan Usaha Agribisnis Sayuran Di Perusahaan Pacet Segar, Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Sayuran adalah salah satu komoditas agribisnis yang sangat baik dikembangkan di Indonesia. Menurut Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikultura (1999), pada periode tahun 1997-1998 terjadi peningkatan produksi untuk 18 komoditas sayuran unggulan sebesar 17,83 persen. Berdasarkan pada produksi 11 jenis komoditas (bawang merah, bawang putih, bawang daun, kubis, petsai, sawi, kacang panjang, wortel, cabe, kentang, dan tomat), Jawa Barat menempati urutan pertama dengan rata-rata jumlah produksi tahun 1994-1998 sebesar 1.914.502 ton/tahun, diikuti Jawa Tengah dan Sumatera Utara masing- masing jumlah produksi per tahunnya sebesar 1.083.009 ton dan 950.268 ton. Dari segi konsumsi bahan pangan, sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral yang penting bagi pemenuhan gizi masyarakat. Oleh karena itu permintaan sayuran menunjukkan kecenderungan yang meningkat seiring dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk, peningkatan pendapatan, semakin membaiknya kesadaran masyarakat akan pentingnya sayuran dalam pemenuhan gizi, serta berkembangnya industri jasa boga bagi keperluan hotel dan restoran yang memerlukan pasokan sayur mayur berkualitas tinggi. Perusahaan Pacet Segar merupakan salah satu perusahaan agribisnis sayuran yang berada di Kabupaten Cianjur, Jawa Barat yang menekankan pada proses penambahan nilai tambah dari komoditas sayuran tersebut. Perusahaan tersebut bertindak sebagai pedagang besar (wholesaler). Sayuran yang dipasarkan oleh perusahaan Pacet Segar selama tujuh bulan terakhir ini (September 1999 sampai dengan Maret 2000) adalah 84 jenis sayuran dengan rata-rata 36,021 ton per bulan. sayuran yang memberikan nilai penjualan terbesar adalah daun bawang dengan kontribusi 10,46 persen, bunga kol (9,28%), wortel (8,02 %), Lettuce Head (7,18%) dan tomat (6,17%). Seiring dengan perkembangan produksi dan permintaan pasarnya, pada saat ini perusahaan Pacet Segar menerima pesanan dari mitra pasar baru yaitu PT. Aerowisata Catering Service sebanyak 1,492 ton per hari, yang terdiri dari beberapa komoditas sayuran dengan persyaratan-persayaratan mutu tertentu. Dalam proses pemenuhan permintaan tersebut, perusahaan Pacet Segar memandang perlu untuk melakukan kajian mengenai kelayakan pengembangan usahanya tersebut. Kajian ini dilakukan untuk membantu perusahaan Pacet Segar dalam melakukan analisis kelayakan pengembangan tersebut.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: