Judul: Formulasi Hard candy Lozenges dengan Penambahan Ekstrak Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour).
Abstrak: Coleus amboinicus Lour. atau yang lebih dikenal dengan torbangun mengandung komponen seperti antioksidan yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan dan menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk membuat hard candy lozenges dengan penambahan ekstrak daun torbangun. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga formula yang memiliki tingkat kepekatan ekstrak yang berbeda. Terdapat tiga kepekatan ekstrak torbangun yaitu 2x, 4x, dan 6x dari ektrak sebelum dilakukan pemekatan. Formula terpilih didasarkan atas beberapa kriteria keputusan yakni nilai uji rating, uji ranking, dan kapasitas antioksidan. kandungan gizi menunjukkan tiap 100 g hard candy lozenges ekstrak torbangun mengandung kadar air sebesar 5.9% (bb), abu sebesar 0.1% (bb), lemak dan protein sebesar 0.02% (bb) serta karbohidrat sebesar 93.96% (bb). Kapasitas antioksidan hard candy lozenges ekstrak torbangun tergolong rendah yaitu sebesar 1.3977 – 2.7787 mg Vit C/ 100 g.
Keyword: antioksidan, hard candy, kepekatan, torbangun

Judul: Formulasi hard candy dengan penambahan ekstrak buah pedada (Sonneratia caseolaris) sebagai flavor
Abstrak: Luas ekosistem mangrove di Indonesia mencapai 75% dari total mangrove di Asia Tenggara, atau sekitar 27% dari luas mangrove di dunia. Salah satu jenis tumbuhan yang tumbuh di perairan mangrove adalah Sonneratia caseolaris atau yang dikenal sebagai pedada. Tumbuhan ini dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan dan obat-obatan. Sonneratia sp memiliki kadar gizi yang cukup tinggi, terutama vitamin C, dan mineral yang dapat difortifikasi dalam produk hard candy. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula terbaik hard candy dengan penambahan buah pedada, mengetahui zat gizi, serta menganalisis pengaruh penambahan buah pedada terhadap kekerasan hard candy. Penelitian ini terdiri dari dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan bertujuan untuk melihat tingkat kesukaan produk hard candy dari hasil uji hedonik produk kemudian dilakukan pengambilan keputusan menggunakan metode Bayes. Selain itu, untuk mengetahui pengaruh penambahan buah pedada dengan konsentrasi yang berbeda terhadap tingkat kekerasan hard candy Konsentrasi buah pedada yang digunakan pada penelitian pendahuluan bervariasi 0%, 10%, 20%, dan 30% dan konsentrasi perbandingan sirup glukosa dan sukrosa yang digunakan adalah 1:1, 1:2, dan 2:1. Penelitian utama bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi dari produk hard candy dari perlakuan yang terpilih berdasarkan uji metode Bayes. Perlakuan yang digunakan pada penelitian ini yaitu perbedaan persentase buah pedada dan komposisi perbandingan sirup glukosa dan sukrosa. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah menggunakan rancangan acak lengkap (RAL).
Keyword: 

Judul: Implementation of Spatio-Temporal Change Query in Relational Database.
Abstrak: Geographic object changes in various views. Object changes are recorded using a model of static storage. No historical connection between old version data and new version data has been built. For that, a storage model of spatio-temporal queries that can analyze spatio-temporal changes has been developed. The object changes the geometry are grouped according to the taxonomy of Spatio-Temporal Pattern Change. This research has been able to apply the query patterns change including born, expand, merge, contract, split, normal and die. This query based on geometric (area) changes. The implementation of spatio-temporal change queries represents an object changes continuously with easy, change detection is done by comparing two versions of data. Keyword: spatio-temporal change query, spatio-temporal change pattern.
Keyword: