Judul: Pengetahuan dan perilaku konsumsi Mahasiswa Putra tingkat persiapan bersama IPB tentang monosodium glutamat dan keamanannya
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengetahuan dan konsumsi perilaku mahasiswa tahun pertama IPB terhadap Monosodium Glutamat (MSG) dan keamanannya. Penelitian ini melibatkan 784 siswa laki-laki berusia 16-20 tahun. Data dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner yang dikelola sendiri. Kuesioner diberikan kepada mahasiswa melalui kerjasama dengan salah satu klub internal di Asrama IPB. Kuesioner yang diberikan berjumlah 1.324, namun yang diberikan hanya 808 kuesioner dikumpulkan kembali dan 24 diantaranya tidak terisi lengkap. Jadi ada 784 kuesioner yang memenuhi syarat untuk menjadi data penelitian. Pengetahuan tentang MSG dan isinya keselamatan diklasifikasikan menjadi 3 tingkat pengetahuan, yaitu rendah (< 60% dari total skor), sedang (60-80% dari total skor), dan tinggi (> 80% dari total skor). Itu Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar siswa memiliki tingkat pengetahuan yang rendah tentang MSG (81,4%) dan keamanannya (94,3%). Namun sebagian besar dari mereka sering mengonsumsi makanan mengandung MSG (39-86%). Uji korelasi spearman menunjukkan bahwa pengetahuan pada MSG dan keamanannya tidak berkorelasi signifikan terhadap perilaku konsumsi makanan yang mengandung MSG (p > 0,05). Tidak ada perbedaan tingkat pengetahuan tentang MSG dan keamanan MSG berdasarkan berbagai karakteristik siswa laki-laki.
Keyword: Monosodium Glutamat (MSG), Knowledge, Behaviour

Judul: Sikap dan Perilaku Mengonsumsi Pangan Jajanan Mengandung Monosodium Glutamat pada Siswa SMPN 109 Jakarta.
Abstrak: Sebagian besar anak usia sekolah membeli pangan jajanan mengandung monosodium glutamat (MSG) di kantin sekolah atau pada penjual makanan sekitar sekolah. Penelitian ini bertujuan memelajari sikap dan mengidentifikasi perilaku mengonsumsi pangan jajanan anak sekolah (PJAS) mengandung MSG pada siswa SMP Negeri 109 Jakarta. Studi survei dilakukan terhadap 23 siswa laki-laki dan 17 siswa perempuan kelas VIII dengan metode systematic random sampling. Rata-rata usia responden 13 tahun. Sebanyak 55.0% responden memiliki pengetahuan mengenai MSG dalam kategori sedang. Terdapat perbedaan pengetahuan yang signifikan (p = 0.001) antara responden laki-laki dan perempuan. Sebesar 90.0% dari seluruh responden memiliki sikap negatif dalam mengonsumsi PJAS mengandung MSG. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0.056) antara sikap responden laki-laki dan perempuan. Sebanyak 83.8% PJAS mengandung MSG, dengan temuan 100% makanan sepinggan dan 100% makanan kudapan mengandung MSG. Rerata frekuensi konsumsi sepinggan siswa adalah 2x/bulan (2.0 ± 4.8) dan frekuensi konsumsi kudapan 2x/bulan (2.0 ± 7.2). Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0.196; p = 0.077) antara frekuensi konsumsi makanan sepinggan dan frekuensi konsumsi makanan kudapan siswa laki-laki dan perempuan.
Keyword: pangan jajanan, monosodium glutamat, pengetahuan, sikap, perilaku

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: