Judul: Pengaruh Intervensi Pendidikan Gizi Dengan Penambahan Pemberian Buah-Buahan Dan Aktivitas Fisik Terhadap Berat Badan Dan Imt/U Siswa Obes Sdit Bogor.
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pemberian buah-buahan dan aktivitas fisik pada intervensi pendidikan gizi terhadap berat badan dan IMT/U siswa obes. Tujuan khusus penelitian yaitu: 1) menganalisis perbedaan karakteristik subjek dan orang tua, tingkat pengetahuan gizi, kebiasaan konsumsi buah, sumber asupan serat, dan kebiasaan aktivitas fisik antar kelompok perlakuan; 2) menganalisis perubahan pengetahuan gizi, asupan serat, aktivitas fisik, berat badan, dan IMT/U subjek setiap kelompok perlakuan; 3) menganalisis pengaruh pemberian buah-buahan dan aktivitas fisik pada intervensi pendidikan gizi terhadap berat badan dan IMT/U subjek. Desain penelitian yaitu kuasi eksperimental selama 5 minggu. Lokasi penelitian yaitu SDIT Ummul Quro, SDIT Insan Kamil, dan SDIT Aliya Bogor. Subjek dibagi tiga kelompok perlakuan berdasarkan sekolahnya. Perlakuan A berupa intervensi pendidikan gizi dan aktivitas fisik (PG+AF), perlakuan B berupa pendidikan gizi dan buah-buahan (PG+B) serta perlakuan C berupa pendidikan gizi, aktivitas fisik, dan buah-buahan (PG+AF+B). Intervensi buah-buahan 5 kali/minggu sebanyak 1-2 porsi. Intervensi aktivitas fisik selama 30 menit setiap 3 kali/minggu. Intervensi pendidikan gizi selama 30 menit setiap seminggu sekali. Subjek merupakan siswa kelas 5 dan 6 yang dipilih secara purposif dengan kriteria inklusi yaitu status gizi obesitas, tidak menderita penyakit yang mengganggu penelitian, tidak sedang ikut kegiatan serupa, tidak mengonsumsi suplemen/obat untuk menurunkan berat badan, dan tidak sedang menjalani diet penurunan berat badan. Jumlah subjek dengan α 5%, β 80%, standar deviasi (sd) IMT/U 0.34 dan selisih rata-rata (Δ) IMT/U yang diinginkan yaitu 0.27 sehingga jumlah subjek 25 setiap kelompok perlakuan. Penambahan antisipasi drop out sebesar 15% sehingga jumlah subjek menjadi 30 siswa setiap kelompok perlakuan. Data primer terdiri dari karakteristik orang tua dan subjek, kebiasaan konsumsi buah, konsumsi pangan 2x24 jam, aktivitas fisik 2x24 jam, pengetahuan gizi, dan status gizi. Semua data primer dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner, termasuk kuesioner recall konsumsi pangan dan Food Frequency Questionnaire, kecuali data berat badan dan tinggi badan melalui pengukuran langsung. Data diolah menggunakan Microsoft Office Excel 2010. Analisis yang dilakukan yaitu analisis deskriptif dan inferensia menggunakan program Statistical Product and Service Solution for Windows versi 17. Analisis data inferensia terdiri dari uji Paired sample t-test, uji One-way Anova, uji Kruskal Wallis, dan uji Ancova. Sebagian besar subjek (>50%) berjenis kelamin laki-laki dan berusia 10-12 tahun. Lebih dari 50% subjek memiliki riwayat berat badan lahir normal yaitu pada rentang 2500-3999 g. Sebanyak 60% subjek kelompok A tidak mendapatkan ASI eksklusif, dan lebih dari 70% kelompok B dan C mendapatkan ASI eksklusif. Mayoritas orang tua subjek merupakan lulusan perguruan tinggi dengan persentase ayah ≥90% dan ibu >70%. Sebagian besar (≥50%) status gizi orang tua subjek baik ayah maupun ibu pada semua kelompok termasuk kategori BB lebih. Lima besar jenis buah-buahan yang dikonsumsi subjek adalah jeruk, pepaya, apel, pisang, dan mangga dan yang paling sering dikonsumsi yaitu jeruk. Sebagian besar subjek (>50%) pada masing-masing kelompok lebih menyukai buah yang disajikan dalam bentuk utuh. Kecenderungan subjek dalam mengonsumsi buah masih rendah karena persentase frekuensi konsumsi buah yang terbesar (≥ 50%) terdapat pada kategori kurang (1-2x porsi/hari) pada semua kelompok. Sumber serat terbesar (≥48%) yang dikonsumsi subjek berasal dari serealia dan olahannya. Sebagian besar subjek (>50%) berada pada kategori
Keyword: berat badan, buah-buahan, IMT, serat, siswa obes

Judul: Pengaruh Pangan Sumber Serat dan Olahraga pada Siswa Obes SDIT Bogor yang Mendapat Intervensi Pendidikan Gizi terhadap Status Gizi
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk menganalisis pengaruh pangan sumber serat dan olahraga pada intervensi pendidikan gizi terhadap status gizi (IMT/U) siswa obes SDIT Kota Bogor. Tujuan khusus penelitian ini sebagai berikut: (1) Menganalisis karakteristik siswa yang meliputi jenis kelamin, berat badan lahir, usia, uang jajan, dan riwayat pemberian ASI; (2) Menganalisis karakteristik keluarga siswa yang meliputi pendidikan orang tua, besar keluarga, status gizi orang tua; (3) Menganalisis pengetahuan gizi, asupan serat, aktivitas fisik dan status gizi (BB dan IMT/U) siswa obes yang mendapatkan perlakuan intervensi multikomponen yang berbeda; (4) Menganalisis pengaruh olahraga dan pangan sumber serat terhadap status gizi (BB dan IMT/U) siswa obes. Desain penelitian ini adalah Quasi Experimental. Penelitian dilaksanakan bulan Agustus 2014 sampai Februari 2015 di Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Kota Bogor. Jumlah sampel yang diperlukan adalah 28 siswa tiap kelompok. Penentuan kelompok dilakukan secara acak, selanjutnya diperoleh siswa SDIT Aliya sebagai kelompok A diberi pendidikan gizi dan olahraga, siswa SDIT Insan Kamil sebagai kelompok B diberi pendidikan gizi dan pangan sumber serat, dan siswa SDIT Ummul Quro kelompok C diberi pendidikan gizi, olahraga, dan pangan sumber serat. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara menggunakan instrumen kuesioner dan arsip data sekolah. Intervensi dilaksanakan selama 8 minggu. Penyuluhan gizi selama 30 menit setiap seminggu sekali. Pemberian pangan sumber serat berupa buah-buahan (bulan pertama) dan snackbar (bulan kedua), diberikan setiap hari sekolah yaitu 5 kali/minggu. Kegiatan olahraga selama 30 menit 3 kali/minggu. Data diolah dan dianalisis secara deskriptif (mean dan standar deviasi) dan inferensia (uji Kruskal Wallis, paired sample t-test, dan one-way ANOVA) menggunakan perangkat program komputer Microsoft excel 2013 dan software SPSS versi 20. Sebagian besar siswa baik pada kelompok A, kelompok B, dan kelompok C berjenis kelamin laki-laki yaitu 57.1%, 67.9%, dan 71.4%. Sebagian besar usia siswa pada kelompok A (46.5%) yaitu 11 tahun, sedangkan kelompok B (42.9%) dan kelompok C (53.6 %) yaitu berusia 12 tahun. Sebagian besar siswa baik pada kelompok A (92.9%), kelompok B (60.7%), dan kelompok C (79.8%) memiliki uang jajan berkisar Rp 5 000-10 000. Mayoritas ayah lulusan perguruan tinggi untuk kelompok A (71.4%) dan kelompok C (82.1%) dan hampir separuh (46.4%) pada kelompok B lulusan diploma. Mayoritas status gizi ayah siswa termasuk status gizi obes 1 baik kelompok A 50%, kelompok B 57.1%, dan kelompok C 67.9%. Begitu juga rata-rata status gizi ibu, sebagian besar baik pada kelompok A (50%), kelompok B (60.7%), dan kelompok C (53.6%) termasuk kategori obes 1. Terdapat perbedaan signifikan (p<0.05) pengetahuan gizi antar kelompok perlakuan dan terdapat perbedaan signifikan (p<0.05) pengetahuan gizi antar waktu dan kelompok perlakuan yaitu kelompok pendidikan gizi dan olahraga; pendidikan gizi dan pangan sumber serat; pendidikan gizi, pangan sumber serat, dan olahraga. Berdasarkan uji beda paired sample t-test menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05) antara tingkat aktivitas fisik sebelum dan setelah intervensi pada kelompok pendidikan gizi dan olahraga dan kelompok pendidikan gizi, pangan sumber serat, dan olahraga. Berdasarkan uji beda ANOVA terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05) tingkat aktivitas fisik setelah intervensi antara kelompok perlakuan yaitu kelompok pendidikan gizi dan olahraga; pendidikan gizi dan
Keyword: aktivitas fisik, asupan serat, pendidikan gizi, siswa obes, siswa obes

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: