Judul: Efektifitas penambahan kulit pisang dan bungkil inti sawit yang diinokulasi isolat bakteri pencerna serat dalam membatasi Salmonella typhimurium pada broiler
Abstrak: Salmonella typhimurium merupakan bakteri patogen pada unggas dan dapat menimbulkan diare pada manusia. Salah satu upaya untuk mengatasi gangguannya yaitu menggunakan prebiotik. Kulit pisang (KP) memiliki kandungan fruktooligosakarida (FOS), dan bungkil inti sawit (BIS) mananoligosakarida (MOS) yang sangat berpotensi untuk dijadikan sumber prebiotik. KP dan BIS memiliki kadar serat yang tinggi dan penguraian bahan tersebut oleh mikroba dapat menghasilkan oligosakarida. Isolat bakteri rumen diharapkan dapat dimanfaatkan untuk menghidrolisis kedua bahan tersebut untuk menghasilkan FOS dan MOS sebagai prebiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manfaat penambahan kulit pisang (KP) atau bungkil inti sawit (BIS) sebagai sumber prebiotik ke dalam ransum dalam upaya menurunkan bakteri patogen pada broiler. Penelitian ini menggunakan 125 ekor ayam broiler CP 707 yang dipelihara selama 28 hari. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan. Ransum dalam penelitian ini mengandung protein 22% dan energi metabolis 3050 kkal/kg dan diberikan ad libitum dari umur 7 hari hingga 28 hari. Ransum perlakuan terdiri dari: PO (Ransum tanpa KP, BIS, dan B. bifidum) P1 (Ransum 2,5% KP), P2 ( Ransum 2,5% BIS), P3 (Ransum 2,5% KP + B. bifidum), P4 (Ransum 2,5% BIS+ B. bifidum). Semua perlakuan diinfeksi bakteri S. typhimurium. Ransum perlakuan diberikan mulai umur 7 hari, dan broiler diinfeksi S. typhimurium dengan dosis 10 cfu serta B. bifidum pada umur 14 hari. Peubah yang diamati adalah pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, presentase bobot karkas, presentase berat organ dalam (hati, limpa), dan presentase berat saluran pencernaan (gizzard, usus halus, usus besar dan sekum). Pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati dianalisis secara statistik menggunakan analisis sidik ragam. Perbandingan jumlah koloni Salmonella typhimurium antar pelakuan menggunakan metode deskriptif. Pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, presentase karkas, presentase berat organ dalam (hati, limpa), presentase berat saluran pencernaan (gizzard, duodenum, ileum) broiler yang mendapat ransum kulit pisang atau bungkil inti sawit tanpa maupun dengan penambahan bakteri B. bifidum tidak berbeda (P>0,05) dengan kontrol (PO). Presentase berat jejunum pada perlakuan P2 lebih kecil (P<0,05) dibandingkan dengan PO dan P4. Jumlah koloni S. typhimurium dalam sekum broiler lebih rendah pada P1, P3 dan P4 dibandingkan dengan broiler pada kontrol (PO). Penambahan kulit pisang 2,5% ke dalam ransum broiler tanpa B. bifidum mampu menghambat S. typhimurium. Penambahan B. bifidum tidak meningkatkan manfaat penambahan kulit pisang.
Keyword: Broiler, Banana peels, Palm kernel, S. typhimurium, Bifidobacterium bifidum

Judul: Gambaran darah, bursa fabricius, timus dan populasi mikroba sekum ayam broiler yang diberi prebiotik (Xilooligosakarida) dari tongkol jagung
Abstrak: Penelitian ini dilakukan karena dilatarbelakangi oleh adanya kesadaran masyarakat akan produk peternakan yang aman dan sehat yaitu produk peternakan yang bebas dari residu obat-obatan dan bebas patogen. Penggunaan antibiotik secara rutin akan menimbulkan resistensi bakteri dan menimbulkan masalah terhadap kesehatan manusia, karena bakteri akan membawa faktor resistensi yang akan menginfeksi manusia ketika manusia mengkonsumsi produk hasil ternak (Chekee, 2004). Kondisi tersebut perlu diperbaiki dengan mengurangi penggunaan antibiotik pada unggas yang stres atau terserang penyakit dengan menggunakan prebiotik yang salah satunya berasal dari limbah pertanian yaitu tongkol jagung. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan efektivitas pemberian antibiotik bambermycin dan prebiotik berasal dari tongkol jagung terhadap gambaran darah, persentase bobot bursa fabricius, persentase bobot timus, jumlah mikroba, dan VFA sekum ayam broiler yang diinfeksi dengan E.coli. Penelitian ini menggunakan 180 ekor ayam broiler strain cobb umur satu hari (Day Old Chick) dipelihara selama 5 minggu. Penelitian ini menggunakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan pola 2 x 3 dengan 3 ulangan, dimana faktor A yaitu perlakuan diinfeksi E.coli dan tanpa diinfeksi E.coli , sedangkan faktor B yaitu perlakuan kontrol (tanpa antibiotik dan prebiotik), perlakuan dengan penambahan prebiotik 2,5%, dan perlakuan dengan penambahan antibiotik 0,01%. Peubah yang diamati adalah eritrosit, hematokrit, hemoglobin, leukosit, diferensiasi leukosit, bursa fabricius, timus dan populasi mikroba sekum ayam broiler. Data yang diperoleh dianalisis dengan analysis of variance (ANOVA) dan jika perlakuan berbeda nyata terhadap peubah yang diukur dilanjutkan dengan uji lanjut kontras ortogonal.
Keyword: pathogenic bacteria, non-pathogenic bacteria, E.coli bacteria, Factorial Completly Randomized Design, ANOVA, bursa fabricius

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: