Judul: Physicochemical Quality of Honey from Cultivated and Wild Honeybees: Meta-Analysis
Abstrak: Perbedaan kualitas madu salah satunya dipengaruhi oleh jenis lebah madu. Dua spesies lebah madu yang paling banyak dibudidayakan adalah Apis mellifera dan Apis cerana. Spesies lain yang juga menghasilkan madu tetapi secara umum belum dibudidayakan adalah Apis dorsata, Apis florea, Trigona, dan Melipona. Penelitian mengenai perbandingan kualitas madu dari berbagai jenis lebah telah banyak dilakukan, namun penelitian tersebut menghasilkan kesimpulan yang tidak konsisten. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian yang lebih sistematis untuk merangkum semua hasil penelitian tersebut agar memperoleh kesimpulan yang lebih akurat. Metode yang dapat dilakukan untuk merangkum semua hasil penelitian tersebut secara sistematis adalah meta analisis. Meta analisis adalah metode penelitian yang menggabungkan beberapa penelitian sebelumnya secara sistematis untuk menarik kesimpulan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan kualitas madu dari lebah madu budidaya dan lebah liar menggunakan metode meta-analisis. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah kualitas fisikokimia madu meliputi pH, kadar air, keasaman, nilai hidroksimetilfurfural (HMF), dan enzim diastase. Analisis data dilakukan menggunakan perangkat lunak OpenMEE untuk menghitung effect size dan standard error. Data effect size dan standard error kemudian ditransfer ke file CSV dalam kolom terpisah. File CSV lengkap kemudian diimpor ke perangkat lunak JASP 0.16.2 untuk melakukan uji heterogenitas dan Egger (bias publikasi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan pada kualitas madu yang diproduksi oleh lebah madu budidaya dan madu liar berdasarkan nilai pH, kadar air, total gula, keasaman, HMF dan enzim diastase (p<0.05). Secara umum, hasil meta analisis menunjukkan bahwa madu dari lebah budidaya memiliki kualitas lebih baik daripada lebah liar dilihat dari nilai pH, kadar air, keasaman, nilai HMF dan aktifitas enzim diastase. Namun demikian, nilai rata-rata dari semua parameter masih memenuhi standar kualitas madu yang telah ditetapkan oleh SNI dan juga International Honey Standard (IHS).
Keyword: Cultivated honey, honeybees, Meta-analysis, Physicochemical quality, wild honey

Judul: Physicochemical Properties and Antioxidant Activities Multiflora Honey from Kerinci Regency Jambi
Abstrak: Madu merupakan cairan kental yang dihasilkan oleh lebah madu (Apis sp.) dari nektar bunga atau bagian tanaman lainnya. Penelitian ini bertujuan menganalisis sifat fisikokimia dan aktivitas antioksidan madu multiflora (madu hutan Apis dorsata) dan (madu budidaya Apis cerana) dari Kabupaten Kerinci, Jambi. Sifat fisikokimia yang dianalisis adalah warna, pH, viskositas, kadar air, kadar abu, kadar gula, kadar HMF, keasaman, dan aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa madu hutan berwarna Light Amber, sedangkan madu budidaya berwarna Extra Light Amber. Kualitas madu hutan yang memenuhi SNI 01-3545-2013 adalah pH, viskositas, kadar air, kadar gula, kadar HMF, dan keasaman, namun memiliki kadar abu yang melebihi batas SNI 01- 3545-2013. Madu budidaya memiliki pH, kadar gula, dan kadar HMF yang memenuhi SNI 01-3545-2013, namun memiliki viskositas, kadar air, kadar abu, dan keasaman yang belum memenuhi SNI 01-3545-2013. Madu hutan dan madu budidaya memiliki kapasitas antioksidan masing-masing sebesar 16,74 mgVCE/g dan 16,60 mgVCE/g, sedangkan aktivitas antioksidannya berturut-turut adalah 63,80% dan 63,28%, Honey is a thick liquid produced by honey bees (Apis sp.) from flower nectar or other parts of plants. This study aims to examine the physicochemical properties and antioxidant activities of multifloral honey (Apis dorsata forest honey) and (Apis cerana cultivated honey) from Kerinci, Jambi. The analysed physicochemical properties were colour, pH, viscosity, water content, ash content, sugar content, HMF content, acidity and antioxidant activity. The results showed that forest honey has Light Amber colour while cultivated honey has Extra Light Amber colour. The quality of forest honey that meet SNI 01-3545-2013 is pH, viscosity, water content, ash content, sugar content, HMF content, and acidity, however the ash content exceeded SNI 01-3545-2013. Cultivated honey has pH, sugar content, and HMF content is which meet the SNI 01-3545-2013, however the viscosity, water content, ash content, and acidity was that didn't meet SNI 01- 3545-2013. Forest honey and cultivated honey have antioxidant capacities of 16,74 mgVCE/g and 16,60 mgVCE/g, meanwhile the antioxidant activity were 63,80% and 63,28%.
Keyword: antioxidant activities, cultivated honey, forest honey, multifloral honey, physicochemical properties

Judul: Implementasi Space Time Composite (STC) Data Model Menggunakan Model Data Relasional
Abstrak: The data model is a concept that describes the data stored in the database and the relationship between the data to the user in logic. Development of data models is very important in the design of the database as the basis of the stage of database design to be made. This study aims to apply the concept of Space Time Composite (STC) on the Model Data storage vector data types that can store enough information and describes the process of drafting objects and objects spatiotemporal evolution over time. From the results of the test queries on the data model that have been created, queries in a system are acquired that can help display the information preparation of objects from time to time and know the history of the object polygon and arc that has undergone changes in topology.
Keyword: