Judul: Analisis Risiko Produksi Susu Sapi Perah di CV Waluya Wijaya Farm Kecamatan Babakan Madang Kabupaten Bogor.
Abstrak: Usaha peternakan sapi perah memiliki potensi untuk dikembangkan, namun peternakan sapi perah dihadapkan dengan banyak risiko, terutama risiko produksi. Hal ini dibuktikan dengan adanya fluktuasi produktivitas susu. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis dan mengidentifikasi faktor-faktor produksi yang memengaruhi produksi dan risiko produksi susu sapi. Pengumpulan data menggunakan purposive sampling dengan jumlah sampel 18 ekor sapi selama 31 hari penelitian. Penelitian ini menggunakan analisis Just and Pope untuk mengetahui pengaruh faktor produksi terhadap risiko produksi. Hasil yag didapat menunjukkan bahwa variabel yang signifikan terhadap produktivitas rata-rata susu adalah variabel pakan hijauan, ampas kedelai, tenaga kerja dan suhu. Semakin banyak digunakan variabel tersebut, maka produktivitas susu juga meningkat. Sedangkan dalam fungsi variance produktivitas, variabel yang berpengaruh nyata adalah konsentrat, ampas kedelai dan tenaga kerja. Konsentrat dan tenaga kerja menunjukan tanda parameter negatif yang artinya semakin besar penggunaan variabel tersebut maka akan mengurangi risiko produksi susu, sedangkan ampas kedelai menunjukan tanda parameter positif yang artinya semakin besar penggunaan variabel tersebut maka akan meningkatkan risiko produksi susu.
Keyword: sapi perah, produksi, produktivitas, risiko, varians

Judul: Risiko Produksi Susu Sapi Segar pada Erif Farm di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Peternakan merupakan bagian dari sektor agribisnis yang potensial dikembangkan di Indonesia dengan sapi perah sebagai salah satu komoditi dari subsektor peternakan tersebut. Usaha agribisnis peternakan sapi perah menghadapi berbagai macam risiko dalam kegiatan produksinya. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi sumber-sumber risiko produksi, menganalisis probabilitas dan dampak sumber risiko produksi, dan merumuskan alternatif strategi sebagai penanganan setiap sumber risiko pada peternakan sapi perah Erif Farm. Metode yang digunakan untuk menghitung probabilitas dan dampak adalah z-score dan Value at Risk (VaR). Sumber risiko produksi yang ada pada Erif Farm adalah kualiatas dan kuantitas ampas tahu, penyakit, dan kondisi pakan hijauan. Kemungkinan sumber risiko terbesar adalah penyakit dengan probabilitas 74.54% dan dampak sebesar Rp 595 495, kemudian kualitas dan kuantitas ampas tahu dengan probabilitas 34.46% dan dampak sebesar Rp 353 826, serta kondisi pakan hijauan dengan probabilitas 21.77% dan dampak sebesar Rp 378 973. Alternatif strategi mitigasi dan preventif dilakukan untuk menangani sumber risiko penyakit dan dua sumber risiko lainnya hanya menggunakan strategi preventif.
Keyword: peternakan, produksi, risiko, sapi, susu

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: