Judul: Pengaruh Pemotongan Bunga Jantan Terhadap Produksi Dan Mutu Buah Pisang Ambon (Musa paradisiaca var. sapientum L.)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh pemotongan bunga jantan terhadap produksi buah pisang dan mengetahui waktu yang tepat untuk pemotongan bunga jantan pisang. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Pasir Kuda IPB dan Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (IPB) pada tanggal 2 Februari - 15 Agustus 2010. Bahan yang digunakan adalah tanaman pisang berumur tujuh bulan setelah tanam (BST) dan aquades. Penelitian menggunakan metode survey dan terdiri dari dua percobaan. Percobaan I yaitu pemotongan bunga jantan pada klon pisang tipe pendek. Percobaan II yaitu pemotongan bunga jantan pada klon pisang tipe tinggi. Perlakuan yang diterapkan yaitu kontrol (perlakuan tanpa pemotongan bunga jantan), P1 (pemotongan bunga jantan setelah 3 minggu setelah tanaman berbunga), P2 (pemotongan bunga jantan 4 minggu setelah tanaman berbunga), P3 (pemotongan bunga jantan 5 minggu setelah tanaman berbunga). Setiap perlakuan terdiri dari 3 tanaman pisang yang sudah keluar bunga dan buah. Peubah pengamatannya adalah pertambahan panjang tandan, lingkar tandan, panjang buah, lingkar buah, bobot panen, kekerasan buah, dan padatan terlarut total (PTT). Pada klon pisang tipe pendek, hasil penelitian menunjukkan bahwa pemotongan bunga jantan 3 minggu setelah tanaman berbunga meningkatkan lingkar tandan bagian ujung dan panjang buah terutama bagian tengah tandan. Namun, pemotongan bunga jantan 5 minggu setelah tanaman berbunga menurunkan rataan panjang buah. pemotongan 3 minggu setelah tanaman berbunga meningkatkan bobot tandan panen utuh sebesar 48.21 % lebih besar dari kontrol. Pada peubah bobot panen tanpa tangkai, pemotongan bunga jantan 3 minggu setelah tanaman berbunga meningkatkan bobot tandan tanpa tangkai sebesar 47.24 % dan bobot sisir tanpa tangkai sebesar 29.06 % lebih berat. Sedangkan bobot sisir ekonomis panen utuh sebesar 40.01 % dan bobot sisir ekonomis tanpa tangkai sebesar 40.15 %. Pemotongan bunga jantan 3 minggu setelah tanaman berbunga pada klon pisang tipe tinggi meningkatkan lingkar buah pangkal, ujung, dan rataan lingkar buah tandan. Pemotongan bunga jantan 4 minggu setelah tanaman berbunga meningkatkan rataan lingkar tandan dan bobot panen. Bobot tandan panen utuh meningkat 90.66 %, bobot sisir panen utuh meningkat 83.01 % lebih berat dibandingkan kontrol. Sedangkan bobot tandan panen tanpa tangkai meningkat 99.88 %, bobot sisir tanpa tangkai meningkat 84.69 %, dan bobot buah tanpa tangkai 100 % lebih berat dibandingkan kontrol. Sedangkan bobot sisir ekonomis panen utuh meningkat sebesar 75.36 % dan bobot sisir ekonomis tanpa tangkai sebesar 77.34 %. Secara umum pemotongan bunga jantan 3 minggu setelah tanaman berbunga meningkatkan panjang buah dan lingkar buah pada kedua klon tanaman pisang. Waktu pemotongan bunga jantan yang terbaik pada klon pisang tipe pendek adalah 3 minggu setelah tanaman berbunga. Sedangkan, waktu pemotongan bunga jantan yang terbaik pada klon pisang tipe tinggi adalah 4 minggu setelah tanaman berbunga.
Keyword: 

Judul: Perubahan Fisiologi Pascapanen Pisang Barangan pada Berbagai Umur Petik dan Suhu Penyimpanan
Abstrak: Pisang Barangan (Musa sapientum L) merupakan buah potensial untuk ekspor. Penanganan pascapanen yang tepat akan memberikan mutu pisang yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perubahan fisiologi selama penyimpanan pada pisang dengan umur petik 11,12 dan 13 minggu setelah potong otong. Pisang dipanen, disortasi, direndam dalam larutan tawas selama 30 detik,dioles ropral pada bagian bonggol,selanjutnya disimpan pada suhu 13±1oC dan suhu ruang(28o±4oC). Perubahan yang diamati setiap 5 hari adalahwarna, kekerasan, TPT (total padatan terlarut), bagian yang dapat dimakan (edible part), vitamin C sedangkan yang diukur setiap hari adalah susut bobot dan laju respirasi. Hasil percobaan menunjukkan pisang denganumur petik 12-13 minggu mencapai indekskematangan 5pada hari ke-9 (kekerasan kulit 1.5 kgf, TPT 25obrix, edible part 73%),dan pada harike-28 untuk penyimpanan suhu rendah (kekerasan 2.20kgf, TPT 24obrix, edible part 72%). Pisang umur petik 11 minggu, mencapai indeks kematangan5 pada penyimpanan hari ke-10 (kekerasan 2.30 kgf, TPT 23obrix, edible part 67%) di suhu ruang, danhari ke-28(kekerasan 3.06kgf, TPT 22.7obrix,dan edible part 66%) pada suhu rendah. Pada umur petik yang sama, perubahan fisiologi buah yang ada di sisir atas tidak berbeda dengan sisir bawah. Untuk penyimpanan jangka panjang disarankan menggunakan umur petik 11 minggu, sedang umur petik 12 minggu lebih ditujukan untuk waktu penyimpanan yang pendek.
Keyword: fisiologi pascapanen, pisang barangan, suhu penyimpanan, umur petik

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: