Judul: Kualitas konsumsi makanan pekerja wanita PT Indo Rama Synthetics Spinning Division
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kualitas konsumsi makanan melalui nilai ragam konsumsi gizi, nilai ragam konsumsi pangan, mutu cerna dan mutu protein (skor asam amino) pangan, mengetahui kontribusi makanan suplemen terhadap kecukupan gizi pekerja wanita dan mengetahui konsumsi energi, protein, vitamin C dan zat besi pekerja wanita. Penelitian dilakukan di PT. Indo Rama Synthetis Spin- ning Division (PT. IRS sd.), dari bulan Oktober sampai De- sember 1993. Responden terdiri atas, dua kelompok berdasar kan tingkat penerimaan upah pokok harian yaitu Kelompok I antara Rp 2.500,00-Rp 2.750,00 dan Kelompok II antara Rp 3.000,00-Rp 3.500,00. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder yang diperoleh dari responden dan PT. IRS SD. Analisis data dilakukan secara manual. Kecukupan energi dan protein dihitung sesuai anjuran Komisi Ahli FAO/WHO/ UNU (Hardinsyah & Martianto, 1989). Kecukupan zat gizi lain disesuaikan dengan anjuran Widya Karya Pangan dan Gizi 1993. Konsumsi responden dikonversi ke dalam bentuk energi dan zat gizi lain dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (Departemen Kesehatan RI, 1989), dikoreksi dengan mengunakan Daftar Faktor Konversi Bahan Makanan (Krisdina- murtirin, Mahmud, dan Tarwotjo, 1979). Kualitas konsumsi makanan dihitung dengan Nilai Ragam Konsumsi Gizi (NRKG), Nilai Ragam Konsumsi Pangan (Roedjito, 1989; Guthrie dan Scheer, 1981), mutu cerna dan skor asam amino protein (Hardinsyah & Martianto, 1989).
Keyword: kualitas konsumsi

Judul: Studi Konsumsi Pangan dan Produktivitas Kerja pada Pekerja Wanita PT. Pintu Mas Garmindo Bogor
Abstrak: sumber daya manusia, dapat dilihat dari produktivitas tenaga kerja yang dipengaruhi oleh zat gizi. Tenaga kerja sangat rawan mengalami masalah gizi terutama pada wanita. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji konsumsi pangan dan produktivitas kerja pekerja wanita. Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan contoh sebanyak 41 orang, terbagi menjadi kelompok sewing (n=29) dan finishing (n=12). Pengumpulan data menggunakan kuesioner food recall, SQ-FFQ dan pengukuran antropometri. Metode analisis data menggunakan uji hipotesis. Hasil penelitian menunjukkan, sebagian besar contoh kedua kelompok (sewing dan finishing) tergolong usia produktif. Dengan status kerja kelompok sewing yang lebih banyak pekerja tetap dan masa kerja lebih lama, tingkat pendidikan lebih rendah dibanding kelompok finishing. Uji hipotesis juga menunjukkan tingkat kecukupan energi dan zat gizi (protein, lemak, karbohidrat, zat besi dan vitamin C) kelompok sewing lebih tinggi dibanding finishing, berturut-turut. Walaupun sebagian besar contoh kedua kelompok memiliki status gizi normal, namun masih terdapat 31.7% contoh berstatus gizi gemuk.
Keyword: produktivitas kerja, tingkat kecukupan zat gizi, pekerja wanita

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: