Judul: Perumusan Strategi Bersaing pada Grand Malabar Hotel
Abstrak: Revolusi industri 4.0 membawa banyak dampak bagi semua industri yang ada. Perubahan ini harus ditanggapi dengan serius oleh setiap industri agar mampu bertahan, tidak terkecuali industri hotel. Jumlah hotel di Indonesia selama tahun 2015-2019 selalu meningkat termasuk hotel yang ada di Kota Bandung. Akibatnya persaingan yang sengit tidak bisa dihindari karena menjamurnya hotel-hotel di Kota Bandung. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui faktor-faktor yang menjadi ajang kompetisi industri perhotelan di Kota Bandung, mengetahui posisi persaingan Grand Malabar Hotel, dan merumuskan ide yang layak secara komersil diimplementasikan oleh Grand Malabar Hotel. Penelitian ini dilakukan di Grand Malabar Hotel pada bulan Oktober – November 2020. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan sekunder. Metode yang digunakan adalah metode Importance-Performance Analysis (IPA) dan Blue Ocean Strategy (BOS). Metode BOS ini terbagi lagi menjadi empat prinsip dari BOS dan alat analisis seperti kanvas strategi, kerangka kerja empat langkah, dan skema ERRC-Grid. Hasil penelitian ini mengemukakan bahwa terdapat 13 faktor kompetisi yang dianalisis. Faktor-faktor tersebut antara lain: kebersihan kamar, fasilitas kamar, fasilitas hotel, sarapan yang enak, menawarkan harga yang sesuai, parkir yang memadai, lokasi yang strategis, hotel aktif di media online, karyawan hotel yang ramah, karyawan yang cepat tanggap, menawarkan online reservation, menawarkan fast check-out, dan desain bangunan. Setelah dianalisis menggunakan kanvas strategi, didapat bahwa Grand Malabar Hotel bersaing secara ketat dengan kompetitornya. Hal ini menandakan Grand Malabar Hotel masuk ke dalam samudera merah, sehingga diperlukan perumusan strategi baru. Ide perumusan BOS pada Grand Malabar Hotel bertujuan untuk membantu hotel tersebut keluar dari sengitnya persaingan pada industri hotel di Kota Bandung. Perumusan strategi diawali tiga prinsip awal dari BOS. Tiga prinsip tersebut, yaitu: merekonstruksi batasan-batasan industri, fokus pada gambaran besar, bukan pada angka, dan menjangkau melampaui permintaan yang ada. Kemudian dilanjutkan dengan pendekatan IPA dan kerangka kerja empat langkah dan skema ERRC-Grid. Dari kerangka ini didapatkan faktor yang harus dihapuskan adalah faktor sarapan secara prasmanan, fasilitas kamar yaitu safe deposit box (SDB), dan fasilitas hotel seperti rental mobil, rental sepeda, dan penitipan bagasi. Faktor yang harus dikurangi adalah faktor harga yang ditawarkan. Faktor yang harus ditingkatkan seperti kebersihan kamar, aktif di media online, menawarkan fast check-out, desain hotel, karyawan yang ramah, karyawan yang cepat tanggap, menawarkan online reservation. Faktor yang harus diciptakan meliputi faktor menjalin kerjasama dengan travel, membuat website hotel, informasi tempat wisata, pemanfaatan IoT, kiosk for self check-in, dan rooftop cafe. Rencana BOS yang dilakukan harus memberikan ide yang memang layak untuk diimplementasikan oleh Grand Malabar Hotel, sehingga langkah terakhir adalah menguji ide ini menggunakan prinsip keempat dari BOS, yaitu rangkaian strategi yang tepat. Pengujian ini dapat menjawab keempat pertanyaan yang menjadi indikator kelayakan ide BOS, sehingga perumusan strategi bersaing menggunakan BOS ini layak secara komersil. Tahapan awal yang harus Grand Malabar Hotel lakukan adalah menghapuskan, mengurangi, dan meningkatkan faktor-faktor yang sudah dianalisis, alasannya karena tidak sulit dan tidak membutuhkan biaya besar. Hal yang harus dilakukan setelah itu baru menciptakan faktor baru sesuai dengan prioritasnya berdasarkan hasil analisis.
Keyword: blue ocean strategy (BOS), hotel, importance- performance analysis (IPA), inovasi nilai, strategi bersaing

Judul: Strategi Bisnis Berkelanjutan pada Hotel Selarong Bogor
Abstrak: AJENG SITI ANGGRAENI. Strategi Bisnis Berkelanjutan pada Hotel Selarong Bogor. Dibimbing oleh SITI JAHROH dan ONO SUPARNO. Keberlanjutan saat ini menjadi tujuan utama banyak industri, termasuk industri perhotelan, hal itu merupakan isu penting untuk pengembangan industri. Hotel mengkonsumsi sejumlah besar energi dan air untuk pemanasan, pendinginan dan penerangan, yang berdampak negatif terhadap lingkungan. Beberapa hotel telah menerapkan kebijakan lingkungan untuk secara khusus menggalakkan pelestarian lingkungan dengan harapan dapat meningkatkan kualitas hidup manusia. Hotel Selarong terletak di kawasan resapan air daerah puncak Bogor, pengelolaan secara berkelanjutan sangat penting untuk meminimalkan dampak lingkungan dari kegiatan perusahaan. Hotel Selarong Bogor merupakan hotel kelas melati, strategi yang digunakan masih menggunakan strategi konvensional dalam penerapan bisnis yang sedang dijalankan perlu adanya pengembangan model bisnis berkelanjutan. Dalam menghadapi persaingan yang akan terjadi, Hotel Selarong Bogor dapat menggunakan strategi pengembangan bisnis berkelanjutan untuk mengantisipasi perubahan lingkungan dan memberikan nilai tambah terhadap perusahaan. Berdasarkan latar belakang tersebut, tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis model bisnis saat ini yang dijalankan oleh Hotel Selarong Bogor, (2) menganalisis strategi pengembangan bisnis dengan menggunakan Analisis SWOT pada Hotel Selarong Bogor, (3) menyusun strategi prioritas yang akan digunakan oleh perusahaan, dan (4) merancang business model canvas for sustainability (BMCS) Hotel Selarong Bogor untuk masa mendatang. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, BMCS, IFE (internal factor evaluation) dan EFE (external factor evaluation), IE (internal external), SWOT dan AHP (analytical hierarchy process) EVM (eigen value maksimum). Penelitian melakukan wawancara di bulan Juni 2022, kepada pemilik, wakil pemilik dan manajer untuk menganalisis BMCS eksisting yang sedang di jalankan oleh Hotel Selarong Bogor. Hasil penelitian menunjukan bahwa pertama, hasil penelitian BMCS eksisting menunjukan bahwa Hotel Selarong Bogor belum menerapkan strategi yang berkelanjutan. Kedua, hasil analisis SWOT mendapatkan sepuluh strategi yang kemudian menganalisis strategi prioritas dengan menggunakan pendekatan AHP EVM. Ketiga, hasil strategi prioritas AHP EVM mendapatkan 3 strategi prioritas yaitu, merubah visi dan misi perusahaan ke arah sustainable business, memperkuat promosi Hotel Selarong yang berkelanjutan dengan konsep “Green Hotel” dan memperbaiki serta menambah fasilitas untuk meningkatkan posisi perusahaan dimata konsumen. Keempat, strategi green hotel digunakan dalam menerapkan BMCS baru Hotel Selarong dan BMCS baru menghasilkan penambahan di 8 bagian yaitu vision and mission, value proposition, customers, revenue model, key activities, key resources, key partnership dan cost structure dari 10 bagian BMCS. Pada BMCS baru terdapat perubahan visi dan misi, green hotel berusaha mengurangi pencemaran lingkungan, menghemat energi, dan menurunkan jumlah sumber daya yang dikonsumsi dalam proses operasional.
Keyword: AHP, BMCS, green hotel, SWOT, visi dan misi

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword: