Judul: The Effect of Regional Social and Economic Factors towards Root and Tuber Consumption in Indonesia
Abstrak: Umbi-umbian sebagai sumber pangan potensial dapat dimanfaatkan sebagai alternatif untuk diversifikasi pangan sumber karbohidrat. Peningkatan konsumsi umbi-umbian perlu dilakukan agar dapat mendukung konsumsi pangan yang beragam dan bergizi seimbang sekaligus meningkatkan ketahanan pangan. Sementara itu, konsumsi pangan tidak terlepas dari pengaruh faktor sosial dan ekonomi. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh faktor sosial dan ekonomi wilayah terhadap situasi konsumsi umbi-umbian di Indonesia. Desain penelitian ini adalah cross sectional study menggunakan data sekunder publikasi BKP dan BPS yang meliputi konsumsi umbi-umbian, jumlah penduduk, rata-rata lama sekolah, dan indeks pembangunan manusia (IPM), serta pendapatan riil, tingkat pengangguran, tingkat kemiskinan, dan PDRB per kapita. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang diteliti secara simultan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap konsumsi umbi-umbian, baik secara kuantitas (g/kapita/hari) maupun kualitas (kkal/kapita/hari) pada taraf nyata p=0,010 dan p=0,008.
Keyword: food diversification, root and tuber consumption, socio-economicfactors

Judul: Changes in Food Prices and Possible Substitution of Main Carbohydrate Sources in Urban and Rural Communities in Indonesia
Abstrak: Masyarakat Indonesia memiliki ketergantungan cukup tinggi pada komoditas beras sebagai salah satu sumber pangan utama. Angka ketergantungan yang tinggi menyebabkan permintaan beras meningkat sehingga pemerintah harus melakukan impor beras agar tidak terjadi kelangkaan beras. Pemerintah melakukan program diversifikasi sumber karbohidrat utama menggunakan metode substitusi sebagai bentuk usaha untuk mengurangi angka ketergantungan terhadap beras dan bentuk pemanfaatan sumber karbohdirat utama lainnya. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh harga pangan pokok terhadap kemungkinan substitusi sumber karbohidrat utama pada wilayah perkotaan dan perdesaan menggunakan metode analisis panel data dengan metode Fixed Effect Model (FEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ubi kayu cenderung lebih cocok dijadikan sebagai komoditas substitusi beras. Diversifikasi sumber karbohidrat utama lebih mudah dilakukan di daerah perdesaan dibandingkan dengan daerah perkotaan., Indonesian people have a high dependence on rice, which is one of the primary food sources. The high dependency rate causes the demand for rice increase as the government must import rice to avoid rice shortage. The government carried out a program to diversify the carbohydrate sources to reduce the dependency of communities on rice. It also purposes to optimize the utilization of carbohydrate sources other than rice. This study aims to determine the effect of staple food prices on the possibility of diversification of the carbohydrate sources in urban and rural areas using panel data analysis method with Fixed Effect Model (FEM). The results showed that cassava tends to be more suitable as a substitute commodity for rice. Diversification of the carbohydrate sources is easier to do in rural areas compared to urban areas.
Keyword: Food, Rice, Cassava, Diversification, Substitution, Cross Elasticity, Fixed Effect Model

Judul: Pembuatan Film Tipis Cu2ZnSnS4 sebagai Lapisan Penyerap Cahaya pada Sel Surya Menggunakan Metode Elektrodeposisi
Abstrak: Thin film of Cu2ZnSnS4 (CZTS) is an alternative semiconductor used as light absorber layer on solar cell. CZTS can replace silicon that commonly used as commercial semiconductor. The advantage of using CZTS as absorber layer is due to the abundance of its chemical composer on earth, and its high value of absorption coefficient. The absorber layer was made by using electrodeposition method on ITO glass substrates. The films were deposited at room temperature using potentiostatic mode with a potential of –1.05 V for 30, 45, and 60 minutes. After that, the films were annealed at two different temperatures, 180 ºC and 500 °C, for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. Based on X-ray diffraction analysis, the polycrystalline thin film obtained fall into kesterite crystal phase. This type of crystal was obtained when the CZTS was annealed at 500 °C in H2S/N2 atmosphere. The value of optical band gap energy for the CZTS thin film was 2.2 eV with the film thickness about 1.228–6.366 μm. The sample of CZTS with electrodeposition time of 45 minutes and annealing temperature of 500 °C showed the best result and in conformity with absorber layers criteria for solar cells.
Keyword: semiconductor, ITO glass, CZTS thin film, electrodeposition