Judul: Pemanfaatan tetes Sebagai Substrat Dalam Pembuata Pululan Dengan kapang Aureobasidium (Pullularia) Pullulans De Barry
Abstrak: Penelitian yang dilakukan ini bertujuan mempelajari kinetika fermentasi pertumbuhan Aureobasidium pullulans serta mempelajari pengaruh pengaturan pH awal kultur, konsentrasi tetes dan membandingkan rendemen pululan yang di- hasilkan antara strain A. pullulans T-37a dan CBS-CY-PP-14. Ponelitian pendahuluan dilakukan untuk menentukan komposisi kimia tetes dan pH awal kultul optimum untuk pertumbuhan A. pullulans, Penelitian lanjutan terdiri dari dua bagian yaitu penentuan kinetika fermentasi pertum- buhan A. pullulans T-37a dan CBS-CY-PP-14 pada substrat tetes 2.5 persen, serta mengamati pengaruh pengaturan pH awal kultur, konsentrasi tetes dan penggunaan dua strain A. pullulans (T-37a dan CBS-CY-PP-14). Pengamatan dilaku- kan terhadap rendemen pululan dan biomassa, total gula dan pH akhir kultur. Hasil penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa pH 6.5 memberikan rendemen pululan tertinggi jika dibandingkan dengan pH 6.0 dan 5.5. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Aureobasidium pul- Lulans CBS-CY-PP-14 memberikan rendemen pululan, rendemen biomassa, efisiensi konversi nutrien menjadi pululan (Yp/s) dan biomassa (Yx/s) yang lebih tinggi jika dibandingkan de- ngan strain A. pullulans T-37a. Hasil pengamatan menyatakan adanya pengaruh pengatur- an pH awal kultur, konsentrasi tetes dan interaksi kedua faktor tersebut terhadap pH akhir kultur, rendemen pululan dan biomassa, efisiensi konversi nutrien dalam substrat menjadi biomassa dan pululan, total gula residu dan kemam- puan kapang untuk mengkonversi gula dalan substrat. Rendemen pululan terbaik dihasilkan dari kultur A. pullulans CBS-CY-PP-14 sebesar 20.2962 g/l dari perlakuan tanpa pengaturan pH awal kultur dan konsentrasi tetes 10 persen….
Keyword: 

Judul: Kajian produksi pululan oleh Aureobasidium pullulans isolat lokal pada bioreaktor kolom gelembung dengan substrat hidrolisat onggok
Abstrak: Produksi onggok sebagai limbah padat hasil pengolahan tepung tapioka meningkat dari tahun ke tahun. Pada tahun 1992 jumlah onggok yang dihasilkan 3 263 600 ton dan meningkat menjadi 3 743 800 ton pada tahun 1993 (BPS, 1994). Akan tetapi pemanfaatannya masih belum optimal. Total pemakaian onggok untuk tahun 1993 hanya sebesar 857 000 ton (BPS, 1994). Onggok dengan kandungan karbohidrat yang tinggi (43 sampai 70 persen) (Judoamidjojo et al., 1989) merupakan substrat sumber karbon yang potensial dan murah sebagai alternatif pengganti sumber karbon murni seperti glukosa untuk memproduksi pululan. Pululan merupakan polisakarida ekstraselular netral yang dihasilkan oleh mikroorganisme jenis kapang Aureobasidium (Pullularia) pullulans dari a-D-glukan dengan unit-unit maltotriosa (berikatan -1,6) atau maltotetraosa (berikatan a-1,4) yang berpasangan dan membentuk polimer (Sutherland, 1983). Polisakarida ini bermanfaat terutama dalam pembuatan bioplastik yang dapat didegradasi secara biologis. Selain itu juga dapat dimanfaatkan untuk perekat, flokulan, industri makanan dan kosmetika. Penggunaan bioreaktor berpengaduk pada produksi pululan menimbulkan masalah dengan adanya daerah stagnan sehingga menyebabkan penurunan laju perpindahan oksigen dan substrat dari media ke dalam sel mikroorganisme yang akan mempengaruhi produksi pululan. Oleh karena itu dicari alternatif penggunaan bioreaktor jenis lain yaitu bioreaktor kolom gelembung dengan proses pengadukan dan transfer oksigen yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan laju aerasi optimal yang menghasilkan rendemen pululan optimal serta menentukan parameter kinetika fermentasi. Pada penelitian ini diamati pengaruh laju aerasi terhadap produksi pululan oleh Aureobasidium pullulans isolat lokal galur AjB1 pada 4 taraf laju aerasi yaitu 1.0, 1.5, 2.0 dan 2.5 vvm. Proses produksi pululan menggunakan bioreaktor kolom gelembung dengan volume kerja 1000 ml, konsentrasi gula dari hidrolisat onggok 50 g/l, inkubasi pada suhu ruang (27-30° C) dan waktu fermentasi 6 hari. Pengamatan dilakukan terhadap nilai pH, rendemen biomassa, rendemen pululan, kadar gula akhir setiap 12 jam serta pemurnian pululan dengan larutan CTA-hidroksida.
Keyword: 

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: