Judul: Studi kemunduran mutu benih kedelai akibat deraan curah hujan secara simulasi pada fase reproduktif
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemunduran mutu benih di lapang dan mengetahui fase kritis tanaman kedelai terhadap kemunduran mutu benih sebagai akibat adanya curah hujan yang berlebihan selama fase reproduk­tif. Penelitian telah dilaksanakan dalam rumah plastik di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian UNSRI, terdiri atas 12 perlakuan, dan 3 ulangan. Keduabelas perlakuan tersebut adalah A, tidak diberi simulasi (kontrol); B, diberi simulasi dari 1 sampai 10 Hari Setelah Berbunga (HSB); C, diberi simulasi dari 11 sampai 20 HSB; D, diberi simulasi dari 21 sampai 30 HSB; E, diberi simulasi dari 31 sampai 40 HSB; F, diberi simulasi dari 41 sampai 50 HSB; G, diberi simulasi dari 51 sampai 60 HSB; H, diberi simulasi dari 41 sampai 60 HSB; I, diberi simulasi dari 31 sampai 60 HSB; J, diberi simulasi dari 21 sampai 60 HSB; K, diberi simulasi dari 11 sampai 60 HSB; dan L, diberi simulasi dari 1 sampai 60 HSB. Rancangan Acak Lengkap yang mencakup 36 plot percobaan, masing-masing plot beru­kuran 1,5 m x 1,5 m, digunakan dalam penelitian ini. Hasil penelitian rnenunjukkan bahwa simulasi curah hujan yang diberikan berturut-turut pada periode pembu­ngaan (perlakuan B), pembentukan polong (perlakuan C), pengisian polong (perlakuan D), pemasakan benih (perlakuan Edan F), dan pematangan benih (perlakuan G), masing­masing menurunkan hasil sebesar 18,55 persen, 16,25 persen 12,28 persen, 8,08 persen, dan 4,86 persen. Sementara mutu fisiologis benih dapat diturunkan oleh simulasi curah hujan pada kelima periode itu, berturut-turut o,oo persen, 2,08 persen, 3,12 persen, 4,16 persen, dan 4,16 persen. Dengan demikian simulasi curah hujan pada periode pembu­ngaan dan pembentukan polong tidak menurunkan mutu benih, tetapi menurunkan hasil benih. Adapun simulasi curah hujan pada periode pengisian polong, pemasakan, dan pema­tangan tidak menurunkan hasil, tetapi menurunkan mutu be­nih. Lama pemberian simulasi berkorelasi positif dengan besarnya penurunan mutu dan hasil. Makin lama simulasi curah hujan diberikan, mulai perlakuan G, H, I, J, K, hingga L, makin besar penurunan baik hasil maupun mutu. ...
Keyword: 

Judul: Simulasi Transportasi untuk Pendugaan Viabilitas Benih Kedelai (Glycine max (L.) Merr.).
Abstrak: Benih yang sedang mengalami transportasi mengalami prinsip penyimpanan layaknya benih yang berada di gudang penyimpanan, namun faktor lingkungan pada saat benih ditransportasikan lebih cepat berubah, yakni suhu dan kelembaban nisbi udara (RH). Kandungan protein yang tinggi dalam benih kedelai menyebabkan benih sangat peka terhadap kerusakan fisik akibat guncangan selama transportasi yang dapat menyebabkan kemunduran benih. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama guncangan pada beberapa taraf suhu dan RH terhadap viabilitas benih kedelai (Glycine max (L.) Merr.) dengan menggunakan mesin simulasi transportasi dan membandingkan hasil penelitian simulasi transportasi dengan transportasi benih sesungguhnya. Penelitian terdiri dari penelitian simulasi transportasi dan penelitian transportasi sesungguhnya. Setiap penelitian terdiri atas dua percobaan dengan menggunakan benih kedelai Varietas Wilis dan Grobogan. Penelitian Simulasi Transportasi menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) Faktorial, dengan faktor pertama adalah lama guncangan yang terdiri dari 4 taraf, yaitu 0 jam, 3 jam, 6 jam, dan 9 jam. Sedangkan faktor kedua adalah kombinasi suhu/RH yang terdiri atas 3 taraf, yaitu suhu (25- 29)0C/RH (80-90) %, suhu (30 – 35)0C/RH (65-75) %, dan suhu (36-40) 0C/RH (50-60) %. Penelitian transportasi sesungguhnya dilakukan dengan mengemas benih menggunakan plastik kedap udara masing-masing 1 kg untuk setiap Varietas kemudian ditransportasikan dengan mobil box sejauh 1500 km selama 7 hari. Faktor lama guncangan memberikan pengaruh sangat nyata terhadap tolok ukur uji Daya Hantar Listrik dan memberikan pengaruh yang nyata terhadap tolok ukur Daya Berkecambah, Indeks Vigor, dan Kecepatan Tumbuh pada Varietas Wilis. Pada Varietas Grobogan, faktor lama guncangan hanya memberikan pengaruh nyata terhadap tolok ukur uji Daya Hantar Listrik, Keserempakan 3 Tumbuh dan kadar air. Faktor kondisi suhu/RH hanya memberikan pengaruh nyata terhadap kadar air. Semakin lama perlakuan lama guncangan akan menyebabkan penurunan viabilitas benih Varietas Wilis dan Grobogan yang semakin besar. Lama guncangan 3 jam menurunkan secara nyata nilai Daya Berkecambah benih Varietas Wilis sebesar 13.3%. Lama guncangan 9 jam menaikkan secara nyata nilai DHL pada Varietas Wilis sebesar 11% dan pada Varietas Grobogan sebesar 14.6%. Pada Varietas Wilis, lama guncangan 6 jam menurunkan Indeks Vigor secara nyata sebesar 20%, sedangkan lama guncangan 9 jam menurunkan secara nyata nilai KCT sebesar 11%. Pada Varietas Grobogan lama guncangan 9 jam menurunkan secara nyata nilai KCT sebesar 16% dan KST sebesar 18%. Kadar Air Varietas Grobogan mengalami penurunan secara nyata pada lama guncangan 6 jam sebesar 6%. Faktor kondisi suhu (36 -40)0C/RH (50-60) % menurunkan nilai kadar air secara nyata sebesar 6 % pada Varietas Grobogan. Nilai kadar air yang tidak berbeda nyata pada Varietas Wilis diduga akibat ukuran benih Wilis yang lebih kecil. Selain itu, nilai kadar air pada benih Varietas Wilis yang tidak berbeda nyata juga disebabkan oleh kemasan plastik yang digunakan untuk mengemas benih saat diguncang. Hasil penelitian simulasi transportasi dengan transportasi sesungguhnya menunjukkan bahwa transportasi sesungguhnya dapat digambarkan melalui simulasi transportasi dengan lama guncangan dan suhu/RH tertentu. Berdasarkan hasil pada Varietas Wilis dan Grobogan, perlakuan lama guncangan 9 jam dan kondisi suhu (36 -40)0C/RH (50-60) % dapat digunakan untuk mensimulasikan transportasi benih kedelai sejauh 1500 km.
Keyword: 

Judul: Elektrode Komposit Zeolit sebagai Biosensor Berbasis Tirosinase
Abstrak: Tyrosinase is a copper-containing oxidase, which catalyzes the first 2 steps in mammalian melanogenesis and responsible for enzymatic browning reactions. This study aims to develop and characterize tyrosinase biosensor of zeolite composite and its stability. The enzyme should be properly attached to the transducer for maintaining enzyme activity. Tyrosinase activity was monitored by L-DOPA as a substrate. The optimum conditions of tyrosinase activity obtained by respon optimizer were tyrosinase 50 U/mL and zeolite 150 mg/mL. Using of ferrocene as mediator and zeolite as the immobilization matrix on electrode increased the activity of tyrosinase. KMapp and Imaks app values of tyrosinase were determined by Lineweaver-Burk method, giving 6.04 mM and 6.42 mM, respectively. The electrode of zeolite as immobilizing matrix was relatively stable until 2 hours, the remaining tyrosinase activity was 87.45%
Keyword: tyrosinase inhibitor, tyrosinase-based electrode, biosensor