Judul: Keragaan dan Peranan Pengembangan Agribisnis Pada Lembaga Mandiri yang Mengakar di Masyarakat (LM 3) (Studi Kasus pada PP Al-Ittifaq Kampung Ciburial, Desa Alam Endah, Kec. Ciwidey, Kab. Bandung)
Abstrak: Tujuan penulisan skripsi Ill! adalah lmtuk mengetahui keragaan penyelenggaraan usahatani, mempelajari fungsi-fungsi dan mekanisme tataniaga produk serta peran yang dilakukan oleh PP Al-Ittifaq dalam pengembangan agribisnisnya. Hasil penelitian ini diharapkan berguna bagi pengembangan agribisnis pada lingkungan LM 3 lainnya, seperti pondok pesantren lainnya, seminari, pasraman, vihara dan gereja serta berbagai pihak lain yang membutuhkan. Penelitian ini dilaksanakan berdasarkan studi kasus pada PP AI-Ittifaq yang merupakan salah satu pondok pesantren yang mengembangkan agribisnis sayuran. Data yang digunakan dalam penulisan skripsi ini adalah data primer dan data sekllnder dengan metode analisis dilakukan cara studi kasus. Dalam usaha mengembangkan agribisnis, PP Al-Ittifaq yang dipimpin oleh KH. Fllad Afandi menerapkan prinsip INPEKBI, yaitu Ilahi, Negeri, Pribadi, Ekonomi, Keluarga, Birahi dan Ilmihi. Pengembangan agribisnis yang dilakllkan oleh PP AI-Ittifaq harus diridhoi oleh Allah, SWT (Ilahi), diakui oleh pemerintah (Negeri), berdasarkan atas kepribadian yang luhllr (Pribadi), usaha secat'a ekonomis (ekonomi), berdasar atas dasar kekeluargaan (keluarga), santri yang sudah dewasa hams siap dinikahkan (Birahi) dan menerapkan ilmll dan teknologi yang berkembang (Ilmihi). PP Al-Ittifaq sebagai salah satu model pengembangan agribisnis melaksanakan semua subsistem agribisnis, yaitu mulai dari pengadaan saran a dan prasarana sampai pada kegiatan pemasaran produknya. Menumt bentuknya, usahatani PP Al-ittifaq mempakan usahatar:i yang penggunaan unsur-unsur produksi dan pengelolaannya dilakukan oleh banyak orang secara kolektif. Menumt coraknya, usahatani PP Al-Ittifaq mempakan usahatani yang bersifat komersil. Sedangkan menumt polanya, usahatani PP Al-lttifaq mempakan usahatani yang melakukan diversifikasi usaha. Bibit yang ditanam oleh PP Al-Ittifaq dalam usahataninya merupakan bibit hasil persilangan atau pengembangan sendiri. Demikian pula, obat-obatan merupakan hasil ramuan sendiri. Sedangkan pupuk yang digunakan terdiri dari pupuk kimiawi ditambah dengan pupuk kandang dan bio kompos. Tenaga kerja yang bekerja pada PP Al-Ittifaq berjumlah 82 orang yang tergabung dalam Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) Alief. Untuk memperlancar proses penyampaian produk dari PP Al-lttifaq ke para konsumennya, PP Al-lttifaq melaksanakan serangkaian fungsi tataniaga, yaitu fungsi fasilitas, fungsi fisik dan fungsi pertukaran. Saluran tataniaga dari prod uk PP AIlttifaq adalah para KSM mengumpulkan hasil panen sayuran pada PP Al-Ittifaq. kemudian PP Al-Ittifaq melakukan serangkaian fungsi tataniaga pada sayuran tersebut lalu mendistribusikannya pada supermarket-supermarket (grade I) dan pasar-pasar lokal (grade II). Peranan PP AJ-Tttifaq sebagai pusat pengembangan agribisnis berkisar pada lima hal, yaitu sebagai pusat acuan pengembang agribisnis, pusat percontohan agribisnis, pusat penjualan, pusat pencetak kader agribisnis dan sebagai pusat infoilllasi agribisnis. Peranan PP AI-Ittifaq tersebut tidak terlepas dari dukungan \embaga dan instansi terkait, seperti Departemen Pertanian, Departemen Koperasi dan Pembinaan Pengusaha Kecil, Departemen Perdagangan dan Perindustrian. Departemen Dalam Negeri, Departemen agama dan Departemen Kehutanan sena kalangan supennarket, Inkopontren dan berbagai pihak lainnya. Dengan pelaksanaan peran-perannya tersebut di atas, dalam struktu r dan mekanismenya telah mewujudkan PP Al-ltlifaq sebagai pusat pengembangan agribisnis di wilayahnya. Sebagai pusal pengembangan agribisnis di wilayahnya, PP AI-Ittifaq dapal menjadi wadah referensi dan latihan bagi berbagai pelaku agribisnis.
Keyword: 

Judul: Rantai Pasok Sayuran pada Pondok Pesantren Al- Ittifaq Kabupaten Bandung
Abstrak: Salah satu pelaku usaha agribisnis sayuran adalah Pondok Pesantren Al- Ittifaq (Al-Ittifaq). Karakteristik perusahaan yang unik, yaitu memadukan Lembaga Mandiri yang Mengakar di Masyarakat (LM3) dengan kegiatan pertanian pada suatu Pondok Pesantren, untuk memanfaatkan potensi alamnya. Al-Ittifaq selalu berusaha menghadirkan produk dengan kualitas terbaik, sesuai dengan kebutuhan konsumennya (ritel) yang tersebar di daerah Bandung, Cimahi dan Tangerang. Permasalahan yang dialami rantai pasok di Al-Ittifaq antara lain, masih adanya ketidaksesuaian produk dilihat dari masih adanya barang tertolak dari konsumen, dan kesulitan dalam perencanaan jumlah pengiriman dengan meningkatnya permintaan menjadikan semakin kesulitan memenuhi permintaan. Penelitian ini bertujuan menganalisis gambaran rantai pasok sayuran dan mengukur kinerja rantai pasok sayuran pada Pondok Pesantren Al-Ittifaq. Pengumpulan data dilaksanakan pada bulan Januari hingga Februari 2019, dengan penggunaan data satu musim tanam di bulan November sampai Desember 2018. Responden pada penelitian adalah pelaku rantai pasok yang terlibat terdiri dari, distributor yaitu Al-Ittifaq, pemasok yaitu petani mitra sayuran (wortel, daun bawang dan seledri) dan konsumen yaitu ritel. Pengolahan data dilakukan menggunakan dua alat analisis yaitu, secara deskriprif menggunakan metode Food Supply Chain Networks (FSCN) dalam menggambarkan rantai pasok dan secara kuantitatif melihat capaian kinerja rantai pasok menggunakan metode Supply Chain Operation Refference (SCOR). Hasil penelitian secara deskriptif menggunakan pendekatan metode FSCN, memberikan gambaran kondisi rantai pasok sayuran di Al-Ittifaq sudah berjalan cukup baik. Perbaikan yang masih perlu dilakukan adalah manajemen jaringan rantai pasok pada sistem transaksi yang diterapkan, dimana transaksi belum lancar dan belum ada kesepakatan kontraktual secara tertulis antara pihak petani dan Al- Ittifaq. Pengukuran kinerja rantai pasok sayuran pada Al-Ittifaq menggunakan metode SCOR, memberikan hasil bahwa keseluruhan kinerja rantai pasok sayuran pada semua tingkatan sudah mencapai posisi terbaiknya (superior). Kinerja yang masih membutuhkan peningkatan kinerja adalah kesesuaian dengan standar dan kinerja persediaan harian yang masih berada pada posisi baik (advantage). Perbaikan kinerja rantai pasok Al-Ittifaq pada peningkatan kesesuaian standar produk, dapat dilakukan Al-Ittifaq dengan memperbaiki perlakuan terhadap produk pada saat pengiriman, sehingga dapat mengurangi risiko kerusakan produk saat sampai di konsumen. Selain itu, untuk mencegah adanya penolakan barang maka Al-Ittifaq dapat melakukan perbaikan perencanaan data. Penggunaan sistem komputerisasi dapat digunakan untuk menjamin akurasi data peramalan permintaan, dan melakukan menambah pasokan cadangan sebesar 10 persen bagi produk yang sering mengalami penolakan.
Keyword: FSCN, kinerja, rantai pasok, sayuran, SCOR

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: