Judul: Persepsi dan Perilaku Konsumen terhadap Pembelian Produk Daging Sapi di Kota Bekasi
Abstrak: Daging sapi merupakan sumber protein yang memiliki banyak manfaat sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis persepsi konsumen, serta mempelajari perilaku konsumen dalam membeli produk daging sapi mentah, daging sapi olahan, dan daging sapi matang di Kota Bekasi. Pengumpulan data dilakukan melalui pengisian kuesioner survei kepada 100 responden di Kota Bekasi serta dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen daging sapi di Kota Bekasi didominasi oleh perempuan, berusia 20-30 tahun dan berlatar pendidikan sarjana. Produk daging sapi sudah memiliki persepsi yang baik, artinya konsumen di Kota Bekasi sudah mengerti konsep produk daging sapi. Perilaku konsumen pada produk daging sapi mentah, olahan, dan matang memiliki frekuensi pembelian satu sampai dua kali sebulan dan satu sampai dua kali seminggu serta produk yang biasa dibeli berupa daging sapi segar dan bakso. Kandungan gizi, kebutuhan, dan kepraktisan menjadi faktor yang memengaruhi pembelian produk daging sapi.
Keyword: beef, consumer behavior, perception

Judul: Analisis permintan daging sapi pada konsumen rumah tangga di daerah kota Bekasi Jawa Barat
Abstrak: Bahan makanan hewani merupakan salah satu komponen gizi yang berperan dalam meningkatkan derajat kesehatan dan kecerdasan. Hal ini dikarenakan protein daging hewani mengandung asam-asam amino esensial yang lebih seimbang dan mudah dicerna serta diabsorbsi lebih baik daripada protein nabati. Daging sapi merupakan salah satu produk peternakan yang telah lama dikenal sebagai bahan berprotein tinggi, dan masih dianggap mewah oleh sebagian masyarakat. Banyak faktor yang mempengaruhi permintaan daging sapi di Kota Bekasi seperti harga daging sapi, pendapatan total keluarga, distribusi bahan makanan, harga daging ayam ras, jumlah keluarga, tingkat kesukaan dan tingkat pendidikan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah permintaan daging sapi pada konsumen rumah tangga di Kota Bekasi, dan (2) Mengukur besarnya elastisitas harga, elastisitas pendapatan dan elastisitas silang terhadap permintaan daging sapi.
Keyword: daging sapi, permintaan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: