Judul: Pengaruh Jenis Kelamin dan Bobot Potong terhadap Kualitas Daging dan Karkas Domba Priyangan Yang Digemukkan Dengan Bahan Limbah Pertanian
Abstrak: Suatu penelitian untuk mengetahui pengaruh jenis kelamin dan bobot potong terhadap kualitas daging dan karkas domba Priangan telah dilakukan di Laboratorium Bagian Ilmu Produksi Ternak Kambing dan Domba Fakultes Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 6 April 1980 sampai 21 Januari 1981. Materinya adalah 42 ekor anak domba lepas sapih, masing-masing 21 ekor domba jantan dan 21 ekor domba betina, berumur sekitar empat bulan dengan bobot rata-rata 11.86± 1.31 kg pada domba jantan dan 11.10 1.37 kg pade dombe betina, yang digemukkan dengan diberi makanan berupa rumput lapangan yang telah dikeringkan dengan panas matahari (kadar air 13 persen) dan konsentrat. Konsentrat terdiri atas tinja ayam kering (30%), dedak halus (60%), onggok (10%) serta vitamin A dan Chlortetracycline secukupnya. Bobot potong domba yang diteliti berkisar antara 15 kg sampai 26.6 kg, sedangkan selang bobot potong antara kelompok adalah 10 persen dari kelompok sebelumnya. Setiap bobot potong diwakili oleh tiga ekor domba dari tiap jenis kelamin. Dalam penelitian ini digunakan rancangan acak lengkap dengan pola faktorial dengan faktor jenis kelamin dan bobot potong. Parameter yang diukur adalah (1) sifat fisis daging yang meliputi warna, kelembaban, konsistensi, "marbling" dan luas urat daging mata rusuk, (2) kualitas karkas yang meliputi sifat khas daging, perlemakan sub kutan, perlemakan pelvis dan ginjal, perdagingan tengkuk, dada dan bahu, perdagingan punggung dan pinggang dan perdagingan paha belakang, dan (3) persentase bobot karkas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh jenis kelamin terhadap sifat fisis daging nyata (P 20.05) terhadap luas urat daging mata rusuk tetapi tidak nyata terhadap warna, kelembaban, konsistensi dan "marbling", sedangkan bobot potong berpengaruh nyata (P 10.05) terhadap "marbling" dan sangat nyata (P < 0.01) terhadap luas urat daging mata rusuk. Jenis kelamin dan bobot potong berpengaruh berturut-turut pada P 10.05 dan P 1 0.01 terhadap kualites karkas. Pengaruh bobot potong terhadap kualitas karkas mengikuti persamaan Y 16.54 0.56 X untuk domba betina dan Y = 10.62 0.72 X untuk domba jantan (Y kualitas korkes dan X bobot potong). Ini menunjukkan bahwa semakin tinggi bobot potong (selang pemotongan 15 kg sampai 26.6 kg) akan semakin tinggi kualitas karkas. Jenis kelamin dan bobot potong berpengaruh sangat nyata (P0.01) terhadap persentase bobot karkas domba. Pengaruh bobot potong terhadap persentase bobot karkas mengikuti persamaan Y = 36.22 + 0 X untuk domba jantan dan Y = 44.38 + 0.65pi untuk domba betina.
Keyword: 

Judul: Pengaruh bobot awal penggemukan terhadap produksi dan potongan komersial karkas domba lokal jantan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari penga- ruh bobot awal penggemukkan terhadap produksi dan potongan komersial karkas domba Lokal jantan. Sembilan ekor domba jantan berumur dibawah satu tahun (belum ganti gigi), masing-masing tiga ekor mempunyai bobot 15 ± 0.1, 17.5 ± 0.1 dan 20 ± 0.1 kg, diambil secara acak dari kelompok ternak yang terdapat di peternakan Barita, kecamatan Cisarua. Peternakan Barita sendiri memperoleh domba tersebut dari pasar hewan. Ketiga kelompok tersebut mendapat makanan yang sama selama penggemukkan untuk mencapai bobot potong 25 ± 0.2 kg. Makanan terdiri atas rumput lapangan kering matahari dan penguat berupa mash. Selama penelitian diusahakan agar konsumsi rumput dan penguat sekitar 60 40, berdasarkan bahan kering. Kadar Protein, BETN dan Serat kasar untuk rumput lapangan adalah 10.6, 36.3 dan 27.6% serta untuk penguat 13.7, 30.4 dan 6.2%. Peubah yang dipelajari adalah pertambahan bobot badan, konsumsi makanan dan efisiensi penggunaan makanan. Pada akhir penelitian, setelah hewan dipuasakan selama ± 24 jam, peubah bobot tubuh kosong, bobot karkas (segar dan dingin), bobot karkas kanan dan komposisi setiap irisan karkas berdasarkan daging dan tulang, dipelajari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh bobot awal penggemukkan terhadap semua peubah yang dipelajari tidak nyata, kecuali terhadap efisiensi penggunaan makanan dan bobot tulang neck (leher). Domba dengan bobot awal 15 dan 17.5 kg mempunyai efisiensi penggunaan makanan yang nyata (P<0.05) lebih besar daripada bobot awal 20 kg, sedangkan antara keduanya tidak nyata. Domba dengan bobot awal 17.5 dan 20 kg mempunyai bobot tulang neck yang nyata (P<0.05) lebih besar daripada bobot awal 15 kg, sedangkan antara keduanya tidak nyata.
Keyword: 

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4