Judul: Potensi cacing tanah (Lumbricus rubellua) sebagai bahan pakan dan dekomposer limbah organik
Abstrak: Penelitian dilaksanakan di Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor sejak tanggal 28 April hingga 8 Juli 1993. Digunakan cacing tanah dengan species Lumbricus rubellus. Keberhasilan suatu usaha peternakan tidak hanya dipengaruhi oleh tata laksana dan pemuliaan saja, namun dipengaruhi juga oleh faktor makanan ternak. Makanan ternak selain merupakan kebutuhan mutlak bagi ternak untuk berproduksi, juga merupakan biaya terbesar (60-80 persen) dari seluruh biaya produksi. Protein adalah salah satu zat makanan yang memegang peranan penting bagi produksi ternak. Pada saat ini ada beberapa bahan makanan yang digunakan sebagai sumber protein makanan ternak, di antaranya adalah tepung ikan, tepung daging, tepung tulang, tepung darah, dan bungkil- bungkilan. Salah satu cara untuk menghindari dampak negatif dari limbah adalah dengan mengolah limbah menjadi suatu bahan yang berguna. Limbah pertanian dan peternakan yang banyak mengandung bahan organik dapat digunakan untuk memelihara cacing tanah yang dikenal sebagai dekomposer. Selain itu cacing tanah diduga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pertumbuhan dan kandungan nutrisi cacing tanah yang dibu- didayakan dalam media yang berbeda, serta kemungkinan cacing tanah digunakan sebagai sumber pakan. Penelitian dilakukan dalam dua tahap, tahap I adalah budidaya cacing tanah dan tahap ke II adalah mengolah cacing tanah menjadi tepung cacing. Dalam penelitian tahap I dilakukan empat perlakuan IFB Unive yaitu: media yang terbuat dari campuran batang rumput gajah (70%) dan kotoran sapi perah (30%), serta tanpa diberi pakan;...
Keyword: 

Judul: Peningkatan manfaat limbah melalui pemeliharaan cacing tanah dan uji organoleptik sebagai komponen perkedel
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di bagian Ilmu Produksi Ter- nak Babi, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternak- an, Institut Pertanian Bogor, selama empat bulan sejak tanggal 10 Desember 1982 sampai 20 April 1983. Tujuan penelitian adalah mempelajari produksi cacing tanah dengan menggunakan media sampah, onggok, litter, dan tanah sebagai kontrol, melakukan identifikasi cacing tanah, mempelajari kemungkinan pemanfaatan cacing tanah sebagai salah satu komponen penyusun bahan makanan manu- sia, dan mempelajari peningkatan dan kandungan unsur hara dalam media bekas pemeliharaan cacing tanah. Bibit cacing tanah yang digunakan berukuran panjang 2.02 cm dan bobot 0.0177 gram/ekor. Rancangan percobaan yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap, dengan media sampah, onggok, litter, dan tanah sebagai perlakuan dan masing-masing terdiri dari em- pat ulangan. Data yang diperoleh dianalisa dengan anali- şa sidik ragam dan uji jarak Duncan, sedang uji rasa ca- cing tanah menggunakan uji segitiga (triangle test). Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan yang sangat nyata (P0.01) dalam produksi cacing tanah yang menggunakan media sampah dan onggok dibandingkan media litter dan tanah biasa. Media sampah memberikan hasil terbaik dalam pemeliharaan cacing tanah. Identifikasi cacing yang digunakan dalam penelitian adalah cacing tanah jenis Pheretima deffringens atau ca- cing merah. Hasil uji rasa cacing tanah menunjukkan tidak ada perbedaan rasa dan aroma perkedel yang menggunakan daging cacing tanah dibandingkan perkedel yang menggunakan da- ging ayam. Easil analisa media bekas pemeliharaan cacing tanah menunjukkan bahwa kandungan unsur haranya cukup tinggi dan relatif lebih baik dari kandungan unsur hara kotoran sapi perah, unggas, kuda, babi, maupun kompos yang meng- gunakan bahan dasar jerami padi.....
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness