Judul: Pengemasan dan Pendugaan Umur Simpan Bubuk Kedelai di Bernal Unifoods Tenant Pusat Inkubator Agrobisnis dan Agroindustri Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Magang merupakan salah satu kegiatan akademis yang dicanangkan oleh Institut Pertanian Bogor. Kegiatan magang dilaksanakan di Bernal . Unifoods, yang merupakan salah satu tenant di Pusat Inkubator Agrobisnis dan Agroindustri Institut Pertanian Bogor. Bernal Unifoods didirikan pad a bulan Juni 1997 yang pada awalnya memproduksi susu kedelai cair. Karena produk susu kedelai cair tidak tahan lama, maka sejak April 1999 usaha ini beralih ke produksi kedelai bubuk. Kegiatan magang di usaha Bernals Unifoods bertujuan untuk menciptakan link and match antara kompetensi mahasiswa dengan lapangaro kerja tempat magang, mempel<:.jari proses produksi. perubahan mutu serta memperkirakan umur simpan (self life) bubuk kedelai yang diproduksi Bernai Unifoods dengan metode Arrhenius.
Keyword: 

Judul: Analisis kelayakan usaha dan optimasi produksi susu kedelai bubuk di Bernal Unifoods, Tenant Pusat Inkubator Agribisnis dan Agroindustri Institut Pertanian Bogor (PIAA - IPB)
Abstrak: Bernal Unifoods adalah salah satu perusahaan binaan Pusat Inkubator Agribisnis dan Agroindustri IPB dengan produksinya susu kedelai bubuk. Saat ini kapasitas produksi perusahaan adalah 15 kg kedelai per pengolahan (2 hari), atau separuh dari kapasitas produksi maksimum. Dari kapasitas tersebut dihasilkan 81 kotak susu kedelai per pengolahan dengan tiga jenis rasa yaitu vanilla, coklat dan strawberry: Rata-rata jumlah produk yang telah terjual (bulan Mei-Juni 1999) adalah 210 kotak per bulan untuk rasa vanilla, 97 kotak per bulan untuk rasa coklat sedangkan untuk rasa strawberry belum sempat dipasarkan akibat permasalahan flavor (flavor beraroma obat). Magang ini dilaksanakan di Bernal Unifoods, Pusat Inkubator Agribisnis dan Agroindustri dari tanggal 5 April sampai dengan 31 Juni 1999. Selain untuk mendapatkan keterampilan berwirausaha, magang ini bertujuan untuk menganalisis titik impas dan kelayakan finansial serta menentukan jumlah produksi optimum dari tiap jenis produk yang dihasilkan dari usaha produksi susu kedelai bubuk di Bernal Unifoods. Analisis titik impas dilakukan untuk mengetahui jumlah produksi minimum dari tiap jenis rasa susu kedelai bubuk yang dihasilkan agar perusahaan tidak mendapatkan kerugian. Untuk mengetahui tingkat kelayakan perusahaan dari segi finansial, dilakukan analisis kelayakan dengan cara mencari nilai keuntungan dari penjualan bersih (NPV), IRR. Benefit Cost Ratio, serta Pay Back Period (masa pengembalian investasi)…
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: