Judul: The Analysis of Food service, Food Consumption and  The Correlation with Nutritional Status of Education and Training Center.
Abstrak: Konsumsi makanan peserta pelatihan dan penyelenggaraan makanan di pusdiklat memiliki peran yang besar terhadap status gizi, kebugaran dan kesehatan jasmani. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis penyelenggaraan makanan, konsumsi makanan dam hubungan terhadap status gizi di pusdiklat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari - Februari 2020 di Skadron Pendidikan 503, Wing Pendidikan Umum Angkatan Udara, Atang Sendjaja Bogor. Penelitian menggunakan cross sectional design. Contoh adalah siswa yang sedang mengikuti pelatihan sebanyak 30 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses penyelenggaraan makanan masih perlu dilakukan perbaikan. Perencanaan siklus menu tidak diterapkan karena ketersediaan bahan pangan di pasar. Menu yang diberikan dalam sehari yaitu 3 kali makanan utama dan satu kali makanan selingan. Secara keseluruhan, konsumsi makanan contoh sudah tergolong cukup baik, namun contoh cenderung mengonsumsi makanan tinggi lemak. Contoh tidak mampu menghabiskan makanan pokok pada saat di pusdiklat. Contoh jarang mengonsumsi buah pada saat makan pagi dan malam. Status gizi contoh secara keseluruhan tergolong normal, hanya satu orang yang mengalami perubahan. Total konsumsi makanan di pusdiklat tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan status gizi (p>0,05). Pendidikan gizi tidak memiliki hubungan yang signifikan terhadap total konsumsi makanan (p>0,05).
Keyword: Contoh, Konsumsi Makanan, Penyelenggaraan Makanan, Pusdiklat, Status Gizi

Judul: Konsumsi Pangan, Aktivitas Fisik dan Prestasi Belajar pada Anak dengan Status Gizi Kurus, Normal dan Gemuk.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsumsi pangan, aktivitas fisik, dan prestasi belajar anak sekolah dasar dengan status gizi kurus, normal dan gemuk. Desain penelitian ini adalah Cross sectional study. Contoh penelitian ini terdiri dari 24 anak status gizi kurus, 52 anak normal dan 34 anak gemuk yang dipilih secara purposive di SDN Pengadilan 3 dan 5 kota Bogor serta SDN Ciampea 1 dan 2 Kabupaten Bogor. Hasil uji statistik menunjukan bahwa asupan energi, protein, lemak dan karbohidrat (p<0.000) contoh normal lebih rendah daripada contoh gemuk dan lebih tinggi daripada contoh kurus. Terdapat hubungan yang signifikan positif antara asupan energi (p=0.000, r=0.748), protein (p=0.000, r=0.674), lemak (p=0.000, r=0.545) dan karbohidrat (p=0.000, r=0.524) dengan status gizi. Sebagain besar tingkat aktivitas fisik contoh tergolong rendah (60.0%), namun tidak terdapat hubungan antara tingkat aktivitas fisik (p=0.637) dengan status gizi. Terdapat hubungan yang positif antara prestasi belajar dengan status gizi (p=0.011, r= 0.240).
Keyword: konsumsi pangan, aktivitas fisik, prestasi belajar

Judul: Sintesis 3-Benzoil-7-hidroksiflavon dari Resorsinol
Abstrak: Flavonoid is the most abundant naturally-occuring polyphenolic compound with C6-C3-C6 carbon skeleton. Flavones is a group of flavonoid having a broad bioactivity spectrum. In this experiment, 3-benzoyl-7-hydoxyflavone was successfully synthesized via 2-steps from resorcinol. In the first step, resorcinol was acetylated with AcOH/ZnCl2 producing resacetophenone with 89% yield. Subsequently, benzoylation and rearrangement of resacetophenone using 2 equivalent of benzoyl chloride and 7 equivalent of K2CO3 in acetone produced 3-benzoyl-7-hydroxyflavone with 62% yield. Synthesis of 3-benzoyl-7-hydroxyflavone from resorcinol provided evidence for new reaction mechanism of flavon formation without Baker-Venkataraman rearrangement proposed by several previous researchers. All products in this study has been characterized spectroscopically.
Keyword: