Judul: Pembuatan Silase Kepala Udang dengan Penambahan Asam Formiat dan Asam Propionat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan asam formiat dan asam propionat (1:l) terhadap mutu silase selama penyimpanan. Rancangan percobaan yang diguilakan adalah rancangan split plot terblok dengan 2 faktor perlakuan. Perlakuan pertama adalah konsentrasi penambahan asam formiat dan asam propionat (1:l) (A) sebanyak 3.2, 3.4, 3.6, 4.7, 5.7, dan 7.7 persen. Perlakuan kedua adalah lama penyimpanan (B) selama 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 hari dan diteruskan penyimpanan 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 minggu untuk silase yang masih baik mutunya.
Keyword: 

Judul: Pemanfaatan Pulp Kopi Untuk Pembuatan Silase Dengan Menggunakan Kombinasi Asam Format dan Tetes
Abstrak: Pulp kopi merupakan limbah yang dihasilkan dari pengolahan biji secara basah. Umumnya limbah ini tidak dimanfaatkan sehingga dapat menimbulkan polusi serta pencemaran lingkungan. Oleh karena itu dicoba memanfaatkan pulp kopi untuk membuat silase yang nantinya dapat digunakan sebagai makanan ternak. Silase pulp kopi adalah produk yang dihasilkan dari proses fermentasi pulp kopi dengan tujuan pengawetan. Mutu silase dipengaruhi oleh kadar air pulp, derajat kematangan pulp, pH dan penggunaan bahan tambahan seperti asam dan mo- lase. Penggunaan bahan tambahan dimaksudkan untuk memperce- pat proses keasaman serta mencegah tidak terlalu banyaknya nutrisi yang hilang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan molase, asam format dan lama fermentasi terhadap mutu silase, serta mengetahui jumlah molase, asam format dan lama fermentasi yang tepat pada taraf yang diberikan, sehingga diharapkan bisa dihasilkan silase dengan kadar protein yang tetap tinggi dengan kadar tanin, kafein dan lignin yang cukup rendah. Selain itu juga dilakukan pengukuran terhadap kadar air dan derajat keasaman silase. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap Faktorial Model Tetap dengan dua kali ulangan. Faktor yang dicobakan yaitu konsentrasi molase (A) sebanyak tiga taraf (3 persen, 4 persen, 5 persen), konsen- trasi asam format (B) sebanyak tiga taraf (8 persen, 10 per- sen, 12 persen) dan fermentasi (C) selama 21 hari, 31 hari dan 41 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air silase me- ningkat pada fermentasi selama 21 hari, kemudian menurun hingga hari ke 41. Kadar air terendah (59.50 persen) didapat pada kombinasi perlakuan konsentrasi molase sebanyak 3 per- sen, konsentrasi asam format 10 persen dan fermentasi selama 41 hari. Kadar tanin terendah (0.44 persen) didapat pada kombinasi perlakuan konsentrasi molase sebanyak 5 persen, konsentrasi asam format 12 persen dan fermentasi selama 41 hari…dst
Keyword: 

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: