Judul: Strategi Pengembangan Kawasan Agropolitan Berbasis Tanaman Pangan Di Kota Padang
Abstrak: Peranan sektor pertanian selain meningkatkan persediaan pangan juga dapat meningkatkan pendapatan wilayah dan masyarakat melalui kegiatan ekspor. Kota Padang saat ini masih memiliki lahan pertanian yang cukup luas untuk dikembangkan menjadi pertanian perkotaan (modern). Kota Padang memiliki sumberdaya alam dan lahan yang potensial untuk pengembangan komoditi pertanian, khususnya pertanian tanaman pangan dimana dari luas wilayahnya sebesar 33,414.34 hektar, sebesar 23,158 hektar atau 69.30 persen diantaranya adalah lahan pertanian. Sementara di pihak lain, kontribusi sektor pertanian terhadap Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Kota Padang dalam lima tahun terakhir (2008-2012) cenderung menurun, dari 5.12 persen di tahun 2008 menjadi 4.98 persen di tahun 2012. Oleh karena itu pemerintah Kota Padang merencanakan pengembangan kawasan agropolitan yang dituangkan dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang (RPJP) 2004-2020 sebagai suatu strategi pembangunan daerah agar sistem agribisnis dapat berkembang sehingga sektor pertanian dapat mendorong pertumbuhan ekonomi wilayah, meningkatkan pendapatan masyarakat, nilai tambah dan daya saing produk serta dapat membangun interdepensi antara pembangunan perdesaan dan perkotaan secara serasi. Terdapat beberapa jenis komoditi tanaman pangan (padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar dan kacang tanah) yang berkembang di Kota Padang dan tersebar di beberapa wilayah sentra produksi. Dalam lima tahun terakhir (2008-2012) perkembangan komoditi pangan tersebut baik dari sisi produksi dan produktivitas berfluktuasi, sementara luas lahan cenderung menurun. Di sisi lain, terdapat penurunan Rumah Tangga Petani (RTP) sebanyak 20,068 rumah tangga dari 39,670 rumah tangga pada tahun 2003 menjadi 19,602 rumah tangga pada tahun 2013. Disamping itu terjadi penurunan luas sawah irigasi teknis dan setengah teknis. Kondisi ini dikhawatirkan akan mempengaruhi ketahanan pangan serta sekaligus implementasi kawasan agropolitan yang memerlukan beberapa persyaratan. Berdasarkan latar belakang dan permasalahan tersebut maka tujuan dari penelitian ini adalah (1) Menganalisis komoditi unggulan tanaman pangan dalam rangka pengembangan kawasan agropolitan di Kota Padang, (2) Mengidentifikasi wilayah pengembangan agropolitan melalui ketersediaan sarana dan prasarana di wilayah sentra produksi komoditi unggulan, dan (3) Merumuskan strategi-strategi pengembangan kawasan agropolitan di Kota Padang. Penelitian ini dilakukan di Kota Padang sebagai daerah yang memiliki program pengembangan kawasan agropolitan. Data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara terhadap enam informan kunci; sementara data sekunder diperoleh dari instansi atau dinas-dinas yang terkait dalam penelitian ini. Metode analisis yang digunakan terdiri dari analisis Location Quotient (LQ), skalogram, diamond porter, Strength; Weakness; Opportunity; Threath (SWOT), dan Analytic Hierarchy Process (AHP). Berdasarkan analisis LQ menunjukkan bahwa tanaman pangan yang menjadi komoditi unggulan di Kota Padang adalah padi untuk kemudian dijadikan komoditi utama dalam pengembangan kawasan agropolitan. Sementara hasil analisis skalogram menunjukkan bahwa Kecamatan Kuranji memiliki potensi yang terbesar untuk dikembangkan sebagai wilayah pusat pertumbuhan (growth pole) dalam pengembangan kawasan agropolitan karena memiliki sarana dan prasarana relatif lengkap. Hasil analisis SWOT dan AHP, agar Kecamatan Kuranji dapat berfungsi secara efektif sebagai pusat pertumbuhan kawasan agropolitan maka strategi pengembangannya adalah sebagai berikut yang diurut berdasarkan prioritasnya (1) membangun sarana dan prasarana pertanian (Sub Terminal Agribisnis (STA), jalan usaha tani, irigasi) dan penguatan kelembagaan permodalan untuk pengembangan padi sebagai komoditi unggulan, (2) Memanfaatkan keunggulan kawasan sebagai sentra komoditi padi dan sumberdaya (lahan dan petani) untuk mengembangkan industri pengolahan padi dalam pengembangan agropolitan untuk mengisi peluang
Keyword: agropolitan, leading commodity, regional development strategy

Judul: Arahan Pengembangan Kawasan Agropolitan Berbasis Komoditas Sayuran Unggulan Di Kabupaten Agam
Abstrak: Kawasan agropolitan Kabupaten Agam ditetapkan melalui Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor 312/TU.210/A/X/2002 perihal penunjukan Kabupaten Agam sebagai wilayah rintisan pengembangan kawasan agropolitan dengan komoditas unggulan ternak sapi dan kerbau yang kemudian ditetapkan melalui Surat Keputusan Bupati Agam Nomor 29 Tahun 2003, Tentang Penetapan Pusat Pertumbuhan serta Daerah Hinterland Pengembangan Kawasan Agropolitan di Kabupaten Agam. Berdasarkan Perda Kabupaten Agam Nomor 13 Tahun 2011 tentang Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Kabupaten Agam, kawasan agropolitan ditetapkan sebagai bagian dari kawasan strategis Kabupaten Agam yang terdiri atas delapan kecamatan yang terbagi atas 27 nagari dengan komoditas unggulan berupa ternak sapi dan hortikultura. Rendahnya potensi komoditas unggulan ternak sapi berdasarkan sumbangan sub sektor peternakan (7,56%) dibandingkan dengan sub sektor tanaman pangan (37,12%), tanaman perkebunan (31,59%) dan tanaman hortikultura (21,11%) terhadap PDRB Kabupaten Agam (Bappeda Kabupaten Agam 2015), sehingga perlu dilakukan kajian terhadap penetapan komoditas unggulan ternak sapi dan hortikultura sebagaimana yang digagaskan dalam Rencana Tata Ruang Wilayah Kabupaten Agam dalam rangka mempercepat pertumbuhan dan pengembangan wilayah berbasis kawasan di Kabupaten Agam. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui keunggulan komoditas unggulan pada kawasan agropolitan yang difokuskan pada komoditas sayuran dengan tujuan : (1) menentukan komoditas sayuran unggulan pada kawasan agropolitan; (2) menganalisis lahan potensial untuk pengembangan komoditas unggulan; (3) menganalisis ketersediaan fasilitas, dan (4) menyusun arahan pengembangan kawasan agropolitan berbasis komoditas sayuran unggulan di Kabupaten Agam. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan daftar pertanyaan terstruktur dan metode purposive sampling. Sementara data sekunder diperoleh melalui studi pustaka dan dinas instansi terkait. Metode analisis yang digunakan adalah analisis Location Quotient (LQ) dan Shift Share Analysis (SSA), analisis ketersediaan dan kesesuaian lahan, analisis distribusi frekuensi serta Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS). Hasil analisis terhadap delapan komoditas sayuran yang diidentifikasi pada kawasan agropolitan, berdasarkan analisis LQ dan SSA terdapat lima komoditas sayuran utama yaitu kentang, kubis, buncis, mentimun, bawang merah. Kemudian berdasarkan hasil analisis TOPSIS terhadap komoditas utama pada kawasan agropolitan dengan memperhatikan rataan luas panen, tingkat perubahan harga, tingkat pertumbuhan konsumsi serta preferensi petani terhadap komoditas tersebut diperoleh hasil bahwa komoditas buncis (R.U.V 0,95745), kubis (R.U.V 0,53175) dan kentang (R.U.V 0,39550) merupakan komoditas sayuran unggulan pada kawasan agropolitan Kabupaten Agam. Analisis terhadap daerah potensial bagi pengembangan komoditas sayuran unggulan pada kawasan agropolitan diperoleh hasil bahwa luas area yang tersedia untuk pengembangan komoditas sayuran adalah 22 275,75 Ha dengan luas lahan yang sesuai untuk komoditas buncis adalah 14 539,71 Ha, kubis 14 539,71 Ha, dan kentang 24 230,01 Ha. Sementara luas areal yang tersedia dan sesuai untuk komoditas buncis dan kubis adalah kelas lahan sesuai S3 dengan luas masing-masing adalah 9 570,57 Ha, sementara komoditas kentang adalah lahan kelas kesesuaian S2 dengan luas 23,74 Ha dan S3 dengan luas 16 429,73 Ha. Potensi pengembangan di luar kondisi eksisting tegalan diperoleh hasil bahwa luas lahan potensial untuk pengembangan komoditas buncis dan kubis adalah 7 925,74 Ha dan kentang 14 808,63 Ha. Hasil analisis skalogram untuk melihat melihat hirarki wilayah ketersediaan fasilitas pada kawasan agropolitan diperoleh bahwa rata-rata IPK kawasan agropolitan adalah 34,85 dengan standar deviasi
Keyword: pengembangan kawasan, komoditas unggulan, agropolitan

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity