Judul: Analisis Penentuan Wilayah Potensial untuk Ekspansi Pemasaran Nanas Subang (Kasus: Kelompok Tani Sarimanis, Desa Bunihayu, Kabupaten Subang)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi saluran dan lembaga pemasaran serta fungsinya dalam pemasaran nanas subang, menganalisis margin pemasaran dan bagian harga yang diterima petani (farmer’s share) nanas subang serta rasio keuntungan dan biaya, dan menganalisis wilayah potensial untuk ekspansi pemasaran nanas subang. Tujuan pertama dan kedua dilakukan untuk mengetahui wilayah mana yang merupakan wilayah pemasaran nanas tinggi dan wilayah mana yang merupakan wilayah pemasaran nanas rendah. Wilayah potensial untuk ekspansi pemasaran nanas dapat ditentukan apabila wilayah pemasaran tinggi dan wilayah pemasaran rendah telah diketahui. Penelitian ini merupakan studi kasus yang dilaksanakan di Desa Bunihayu, Kecamatan Jalancagak, Kabupaten Subang, Provinsi Jawa Barat. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data pimer dan sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung di lapangan dan wawancara dengan petani nanas subang yang tergabung dalam Kelompok Tani Sarimanis dan lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran hasil budidaya petani tersebut. Data sekunder diperoleh dari instansi-instansi terkait dan berbagai literatur yang relevan. Pengambilan data dilaksanakan dari bulan April hingga Juli 2012. Analisis data dalam penelitian ini dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis data dimulai dengan menganalisis secara kualitatif saluran dan lembaga pemasaran serta fungsinya dalam pemasaran nanas subang. Analisis kuantitatif dilakukan untuk menganalisis margin pemasaran dan farmer’s share nanas subang serta rasio keuntungan dan biaya. Selanjutnya, dilakukan analisis penentuan wilayah potensial untuk ekspansi pemasaran nanas subang dengan metode analisis diskriminan. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan kalkulator, Microsoft Office Excel 2007 dan SPSS 16.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga pola saluran pemasaran nanas subang. Saluran pemasaran I dimulai dari petani ke pedagang pengumpul desa, kemudian ke pedagang pengecer (supermarket) di wilayah Bandung melalui Koperasi Tani Kuno. Saluran pemasaran II dan III dimulai dari petani ke pedagang pengumpul desa lalu ke pedagang pengecer yang berada di wilayah Subang dan Purwakarta. Fungsi pemasaran yang dilakukan oleh pedagang pengumpul desa dan Koperasi Tani Kuno relatif sama dengan pedagang pengecer. Perbedaannya adalah kegiatan penyimpanan tidak dilakukan pedagang pengumpul desa dan kegiatan pengangkutan tidak dilakukan oleh pedagang pengecer. Hasil analisis margin pemasaran menunjukkan total margin terbesar terdapat pada saluran pemasaran I, yaitu sebesar Rp 7 000 per kilogram, sedangkan total margin terkecil terdapat pada saluran pemasaran II, yaitu sebesar Rp 2 250 per kilogram. Farmer’s share terendah terdapat pada saluran pemasaran I, yaitu 17.65 % dan farmer’s share tertinggi terdapat pada saluran II dan III, yaitu masing-masing 40.00 %. Nilai rasio keuntungan dan biaya tertinggi terdapat pada saluran pemasaran II, sedangkan nilai rasio keuntungan dan biaya terendah terdapat pada saluran pemasaran I. Berdasarkan analisis tersebut, saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran pemasaran II. Hasil analisis diskriminan menunjukkan bahwa variabel pasar tradisional merupakan variabel yang paling membedakan kelompok pemasaran tinggi dan rendah. Berdasarkan jumlah pasar tradisional, nilai diskriminan Kabupaten Karawang dan Kota Bekasi lebih besar dari nilai cutoff (nilai batas dimana nilai prediksi sehingga harus dimasukkan dalam kategori pemasaran tinggi dan rendah) sehingga kedua wilayah ini dimasukkan ke dalam kelompok pemasaran tinggi (kode 1), sedangkan nilai diskriminan Kota Cimahi dan Kabupaten Garut lebih kecil dari nilai cutoff sehingga kedua wilayah ini dimasukkan ke dalam kelompok pemasaran rendah (kode 0). Dengan demikian, wilayah yang
Keyword: Discriminant Analysis, Marketing Expansion, Subang Pineapple

Judul: Rencana dan Strategi Pengembangan Pertanian Hortikultura Buah Nanas Untuk Menunjang Pengembangan Wilayah di Kabupaten Subang
Abstrak: Kabupaten Subang memilki sektor andalan di bidang pertanian yaitu terdapat pada jenis hortikultura buah nanas. Menurut Perda RTRW Kabupaten Subang Tahun 2011 – 2031 potensi pertanian dalam peluang peningkatan kemampuan pembiayaan pembangunan wilayah di Kabupaten Subang yaitu berpotensi pada buah nanas. Tujuan penelitian ini adalah menyusun rencana dan strategi pengembangan pertanian hortikultura buah nanas untuk menunjang pengembangan wilayah di Kabupaten Subang dengan melihat potensi lahan pengembangan, usaha tani, dan rantai nilai ekonomi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan November 2017, berlokasi di Kabupaten Subang. Data primer diperoleh dari wawancara langsung petani nanas dan dengan stakeholders, data sekunder diperoleh dari instansi terkait. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini antara lain analisis potensi lahan buah nanas dengan analisis ketersediaan dan kesesuaian lahan, analisis usaha tani, analisis rantai nilai, dan TOPSIS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lahan yang berpotensi untuk pengembangan buah nanas yaitu seluas 6 285 ha tersebar di bagian selatan Kabupaten Subang. Kelayakan usaha tani buah nanas di Kabupaten Subang pada saat ini tergolong menguntungkan apabila dengan nilai R/C ratio sebesar 1.79. Rantai nilai (value chain) pengembangan buah nanas di Kabupaten Subang dlihat dari rantai pemasarannya yaitu berasal dari 3 kelompok yaitu : (1) petani; (2) pedagang pengumpul (bandar/tengkulak); (3) pengolah, kios/jongko, pabrik, dan pasar modern/pasar tradisional. Arahan rencana dan strategi pengembangan pertanian buah nanas untuk menunjang wilayah di Kabupaten Subang dibagi menjadi 2 aspek pengembangan yaitu aspek fisik (lahan) dan aspek ekonomi. Aspek fisik (lahan) menghasilkan prioritas pengembangan potensi lahan di beberapa kecamatan yaitu dengan urutan : (1) Kecamatan Jalancagak; (2) Kecamatan Cijambe; (3) Kecamatan Ciater; (4) Kecamatan Dawuan; (5) Kecamatan Cisalak; (6) Kecamatan Kasomalang; (7) Kecamatan Subang; (8) Kecamatan Kalijati; (9) Kecamatan Cipeundeuy; (10) Kecamatan Sagalaherang; (11) Kecamatan Cibogo; (12) Kecamatan Serangpanjang; dan (13) Kecamatan Tanjungsiang. Aspek ekonomi menghasilkan urutan prioritas pengembangan dengan urutan yaitu pengembangan hulu dengan pelaku pengembangan petani, pengembangan hilir dengan pelaku pengembangan pasar pemasaran, dan pengembangan antara dengan pelaku pengembangan adalah pengolah.
Keyword: lahan berpotensi, rantai nilai, usaha tani

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: