Judul: Agroedutourism Landscape Design in Kiarasari Village Subang District
Abstrak: Desa Kiarasari merupakan salah satu wilayah di Kabupaten Subang yang masih memiliki bentang alam pedesaan dan menyimpan potensi yang bernilai, khususnya di bidang pertanian. Kondisi Desa Kiarasari sebagai kawasan pertanian memiliki potensi yang sangat baik untuk dikembangkan sebagai kawasan agroedutourism. Namun, desa ini masih membutuhkan fasilitas yang memadai untuk kegiatan agroedutourism, khususnya terkait dengan ruang terbuka publik. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang lanskap Lapangan Desa Kiarasari Astra untuk mendukung kegiatan agroedutourism di Desa Kiarasari. Mengingat tujuan dari penelitian di atas, Kuesioner dibagikan kepada 50 responden dari Kiarasari, dan 50 responden yang belum pernah mengunjungi desa untuk mendapatkan data responden, kebutuhan masyarakat, serta preferensi tentang desain ruang terbuka publik di Kiarasari. Konsep yang diterapkan dalam perancangan adalah taman umum masyarakat yang berfokus pada pemenuhan kebutuhan rekreasi, olah raga dan ruang terbuka bagi masyarakat. Konsep ini dipadukan dengan fungsi tapak sebagai pusat kegiatan agroedukasi di Desa Kiarasari. Selain itu, penelitian ini berisi rangkaian desain yang terdiri dari penerimaan proyek, analisis, konsep desain skematik, site plan, dan gambar konstruksi. Hasil akhir dari penelitian ini berupa rekomendasi konsep, site plan, gambar detail, dan ilustrasi desain., Kiarasari Village is one of the regions in Subang Regency which still has a rural landscape and holds much valuable potential, especially in agriculture. The condition of Kiarasari Village as an agricultural area has excellent potential to be developed as an agroedutourism area. However, this village still needs proper facilities for agroedutourism activities, particularly in public open spaces. Hence, this research aims to design the landscape of the Kiarasari Astra Village Field based on community preferences to support agroedutourism activities in Kiarasari Village. Given the purpose of this research above, Questionnaires were distributed to 50 respondents from Kiarasari, and 50 respondents who had never visited the village to gain respondents' data and their needs also preferences about designing public open space in Kiarasari. The concept applied in the design is a community public park that focuses on meeting the needs of recreation, sports, and open space for the community. This concept is combined with the site's function as a center for agroedutourism activities in Kiarasari Village. Additionally, this research contains a series of designs consisting of project acceptance, analysis, conceptual studies, schematic designs, site plan, and construction drawings. The final results of this research are recommendation concept, site plan, detailed drawings, and design illustrations.
Keyword: : Landscape Design, Community Preference, Agricultural Landscape

Judul: "Tjikoepa Farm" Agrotourism Landscape Design in Sukanagara District, Cianjur Regency
Abstrak: Laju pertumbuhan penduduk Kabupaten Cianjur terus meningkat dengan laju pertumbuhan tahunan sebesar 1,26%. Pertambahan penduduk ini membawa konsekuensi pada kebutuhan akan lahan untuk pemukiman, sehingga alih fungsi lahan pertanian tidak dapat dihindari. Untuk menekan laju konversi lahan dapat ditempuh melalui pemanfaatan lahan yang kurang produktif menjadi lahan produktif multifungsi, misalnya dengan membangun agrowisata. Salah satu lahan yang belum dimanfaatkan secara optimal adalah lahan pertanian seluas 3 hektar milik Tjikoepa Farm di Sukanagara, Kabupaten Cianjur. Perlu dirancang menjadi agrowisata. Tujuan penelitian ini adalah merancang lahan pertanian kurang produktif menjadi lanskap agrowisata yang dapat memenuhi kebutuhan penginapan dan wisata Kabupaten Cianjur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskripsi melalui pendekatan desain lanskap berbasis program. Kegiatan dan komoditas pertanian ditentukan oleh pemilik lahan. Konsep perancangan yang dianut adalah wisata pertanian terpadu modern dengan mempertimbangkan low external input and sustainable agriculture (LEISA). Wisata dirancang untuk memaksimalkan potensi pertanian terpadu yang bersifat edukatif dan memberikan pengalaman yang lebih inspiratif dan menyenangkan bagi pengunjung mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Fun farming agrotourism merupakan konsep wisata yang dilakukan di kawasan ini yang meliputi kegiatan belajar, pengayaan, rekreasi/kuliner, outbond, dan festival pertanian. Untuk itu, ruang yang dibentuk meliputi kawasan pelayanan, kawasan wisata kuliner, kawasan wisata pertanian (hortikultura, perkebunan, peternakan, dan perikanan), kawasan outbond, kawasan glamping, kawasan konservasi, dan tempat pandang. Pengunjung dimanjakan dengan segala panca inderanya sepanjang perjalanan mulai dari tempat parkir hingga level tertinggi di tempat pandang atau view point, termasuk pengalaman mereka di setiap kawasan wisata.
Keyword: agriculture, integrated farming, LEISA, recreation, tourism

Judul: Karakteristik Protein Mioglobin dan Parvalbumin pada Ikan Tongkol Komo (Euthynnus affinis).
Abstrak: Ikan tongkol mengandung dua jenis daging, yaitu daging merah dan daging putih. Dua jenis daging memiliki kandungan mioglobin dan parvalbumin yang berbeda. Penelitian bertujuan menentukan karakteristik protein mioglobin dan parvalbumin pada daging putih dan daging merah ikan tongkol komo (Euthynnus affinis). Kandungan mioglobin dianalisis secara kuantitatif menggunakan spektrofotometri, sedangkan parvalbumin diidentifikasi menggunakan Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE). Kandungan mioglobin daging merah lebih tinggi dibanding daging putih. Daging merah bagian tengah memiliki kandungan mioglobin tertinggi. Analisis spektrofotometri mengindikasikan bahwa jenis mioglobin yang dominan adalah metmioglobin. Proses pemanasan dapat merusak protein mioglobin. Kandungan parvalbumin ditemukan pada daging putih dan hanya terdeteksi pada bagian depan. Proses pemanasan tidak dapat merusak protein parvalbumin.
Keyword: daging merah, daging putih, metmioglobin