Judul: Analisis Structure, Conduct Dan Performance Pada Pasar Kakao: Kasus Di Kabupaten Parigi Moutong Provinsi Sulawesi Tengah.
Abstrak: Kakao merupakan komoditas unggulan di Kabupaten Parigi Moutong. Sebagian besar usahatani adalah perkebunan rakyat. Pada tahun 2012 produksi biji kakao Parigi Moutong mencapai 49 138 ton dengan tingkat produktivitas 0.70 ton/ha dan luas panen 69 948 ha. Hasil panen biji kakao di Kabupaten Parigi Moutong dipasarkan langsung ke eksportir yang ada di Kota Palu melalui pedagang di tingkat kecamatan maupun pedagang provinsi, selanjutnya eksportir yang menjual ke negara tujuan. Harga biji kakao yang tinggi di tingkat pedagang dan eksportir belum dirasakan oleh petani kakao di Kabupaten Parigi Moutong. Hal ini ditunjukkan dari perkembangan harga biji kakao mulai tahun 2008 sampai tahun 2013 yakni Rp 21 000 sampai Rp 44 000 per kilogram sedangkan di tingkat petani hanya berkisar Rp 12 000 sampai Rp 22 000. Masalah mendasar yang dihadapi petani biji kakao di Kabupaten Parigi Moutong adalah posisi tawar petani lemah dalam penentuan harga. Kondisi pasar yang tidak bersaing mempengaruhi perilaku lembaga pemasaran berupa mekanisme penentuan harga. Respon dan seberapa cepat perubahan harga tersebut dirasakan pada setiap lembaga pemasaran akan diketahui melalui analisis kinerja pasar. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka perlu dilakukan analisis struktur (structure), perilaku (conduct), dan kinerja (performance) pasar sebagai metode analisis yang tepat untuk mengetahui sistem pemasaran yang terdapat dalam pemasaran biji kakao. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Menganalisis struktur, perilaku, dan kinerja pasar biji kakao di Kabupaten Parigi Moutong, 2) Menganalisis integrasi pasar biji kakao di tingkat petani dan eksportir di Kabupaten Parigi Moutong, dan 3) Merekomendasikan kebijakan pemerintah terhadap sistem pemasaran biji kakao di Kabupaten Parigi Moutong Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan kuantitatif menggunakan Microsoft Exel 2010 dan Eviews 7. Hasil analisis menunjukkan bahwa struktur pasar (market structure) yang dihadapi di Kabupaten Parigi Moutong bersifat oligopsoni. Hal ini dikarenakan kondisi pasar di tingkat eksportir terkonsentrasi dengan tingkat persaingan kecil (CR4=70.60%). Besarnya market power yang dimiliki eksportir akan mempengaruhi perilaku lembaga pemasaran di tingkat yang lebih rendah yang ditunjukkan pada perilaku pasar (market conduct). Lembaga dan praktek fungsi pemasaran yang terlibat pada pemasaran biji kakao yaitu petani, pedagang pengumpul desa, pedagang pengumpul kecamatan, pedagang besar provinsi dan eksportir. Adapun fungsi pemasaran yang dilakukan adalah fungsi pertukaran, fisik dan fasilitas. Saluran pemasaran biji kakao di Kabupaten Parigi Moutong terdiri dari empat saluran. Saluran pertama, petani menjual hasil panennya ke pedagang pengumpul kecamatan, kemudian dari pedagang pengumpul kecamatan ke pedagang besar provinsi kemudian ke eksportir. Saluran kedua ini petani menjual hasil panen ke pedagang desa kemudian dijual ke pedagang pengumpul kecamatan selanjutnya dijual ke pedagang besar provinsi kemudian pedagang besar provinsi menjual ke eksportir. Saluran ketiga petani menjual langsung ke pedagang besar provinsi kemudian ke eksportir. Saluran ke empat petani menjual ke pedagang kecamatan kemudian pedagang kecamatan menjual ke eksportir. Besarnya ketergantungan petani terhadap pedagang pengumpul dikarenakan keterbatasan modal, akses transportasi yang masih sangat sulit mengakibatkan informasi yang diperoleh petani kurang sehingga posisi tawar petani lemah dalam proses penentuan harga. Kondisi petani yang menghadapi struktur pasar oligopsoni dan posisi tawar petani lemah dalam proses penentuan harga akan mempengaruhi kinerja pasar (market performance). Hal ini terlihat dari share harga biji kakao yang diterima petani masih rendah (<58 persen) dengan marjin
Keyword: sistem pemasaran, petani kakao, harga, posisi tawar

Judul: Kinerja Pemasaran Biji Kakao Di Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat.
Abstrak: Agribisnis kakao memegang peranan penting dalam pembangunan nasional. Tahun 2013 Indonesia menjadi negara terbesar ketiga sebagai produsen kakao dengan jumlah produksi 425 ribu ton. Salah satu daerah yang paling banyak ditanami kakao adalah Sumatera Barat. Jumlah produksi kakao di Sumatera Barat terus meningkat sejak dicanangkannya Sumatera Barat sebagai daerah sentra pengembangan kakao untuk wilayah Indonesia bagian barat oleh pemerintah. Rata-rata pertumbuhan kakao di Sumatera Barat mencapai 23 persen dengan peningkatan luas lahan sebesar 156 persen. Kabupaten Pasaman sebagai salah satu sentra pengembangan kakao di Sumatera Barat dengan jumlah produksi terbesar terus menunjukkan peningkatan produksi. Peningkatan produksi ini sebaiknya didukung dengan pemasaran yang efisien sehingga dapat memenuhi permintaan dan kepuasan konsumen akhir serta memaksimalkan nilai yang diterima petani. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman dengan pendekatan kerangka Food Supply Chain Networking (FSCN) serta mengkaji kinerja pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman. Analisis dan pengolahan data dilakukan secara kualitatif dan juga kuantitatif. Pengolahan data dengan metode kualitatif digunakan untuk menguraikan secara deskriptif gambaran umum lokasi penelitian dan kegiatan pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman dengan pendekatan FSCN. Pengolahan data dengan metode kuantitatif digunakan untuk menganalisis kinerja pemasaran biji kakao dengan menggunakan dua pendekatan yaitu pendekatan efisiensi pemasaran yang diukur dengan marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya serta dengan pendekatan Data Envelopmemnt Analysis (DEA). Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Pasaman dengan responden petani sebanyak 45 orang dan 19 orang pedagang. Data dikumpulkan merupakan data primer melalui teknik wawancara menggunakan kuisioner. Secara umum pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman berjalan lancar. Sasaran yang ingin dicapai jelas, namun masih terdapat sasaran pengembangan yang perlu dikembangkan yaitu peningkatan kualitas serta peningkatan kuantitas biji kakao. Struktur hubungan antar lembaga pemasaran terdiri dari petani kakao, petani bandar, pedagang pengumpul tingkat desa, pedagang pengumpul tingkat kecamatan, pedagang besar dan eksportir. Eksportir dalam penelitian merupakan konsumen akhir biji kakao. Manajemen pemasaran yang diterapkan pada dasarnya telah berjalan dengan baik, namun harga biji kakao ditingkat petani masih ditentukan oleh pedagang. Terdapat beberapa kendala pada sumberdaya modal yang ditemukan pada petani dan beberapa pedagang pengumpul karena adanya hambatan dalam melakukan peminjaman modal kepada pihak perbankan. Selain itu kendala sumberdaya teknologi yang dihadapi petani, pedagang atau petani bandar yang masih menggunakan teknologi penjemuran secara tradisional. Secara umum proses bisnis pemasaran biji kakao berjalan lancar dilihat dari aliran produk, finansial, dan informasi. Aliran finansial pada tingkat pedagang terkadang ditangguhkan oleh pihak eksportir. Jika dilihat berdasarkan cycle view, pemasaran biji kakao hanya melalui satu siklus yaitu siklus procurement. Saluran pemasaran biji kakao di Kabupaten Pasaman terdiri dari enam saluran. Kinerja pemasaran dengan pendekatan DEA bahwa masing-masing kinerja pemasaran dengan decision making unit petani secara keseluruhan menunjukkan bahwa pemasaran yang dilakukan petani kakao di Kabupaten Pasaman belum efisien. Jumlah petani yang melakukan pemasaran biji kakao efisien lebih sedikit dibandingkan dengan jumlah petani yang tidak efisien dalam melakukan pemasaran biji kakao. Terdapat lima saluran pemasaran yang telah efisien dan satu saluran yang belum efisien yaitu saluran 4. Petani dapat memilih alternatif penjualan biji kakao kepada lembaga pemasaran yang memberikan harga lebih baik, sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani. Harga biji kakao
Keyword: data envelopment analysis, food supply chain networking, efisiensi

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: