Judul: Manual and Machine Picking for Tea (Camellia sinensis (L) O. Kuntze) Production in Wonosari Plantation, PTPN XII, Malang, East Java
Abstrak: Teh merupakan komoditi hasil perkebunan yang mempunyai peranan cukup penting dalam kegiatan perekonomian Indonesia. Pemetikan merupakan kegiatan mengambil sebagian dari tunas dan daun yang masih muda untuk diolah menjadi teh kering. Kegiatan magang dilaksanakan pada bulan Januari-April 2021 di Kebun Wonosari, PT Perkebunan Nusantara XII (Persero), Malang, Jawa Timur. Kegiatan magang bertujuan untuk mempelajari kegiatan budidaya teh secara teknis dan manajemen, terutama mengenai pemetikan tanaman teh untuk mendapatkan produktivitas yang tinggi dan pucuk dengan mutu yang baik. Metode yang digunakan adalah metode langsung dan tidak langsung. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tinggi bidang petik dan diameter bidang petik semakin bertambah seiring dengan bertambahnya umur setelah pangkas. Tinggi dan diameter bidang petik di Afdeling Wonosari sudah sesuai dengan tinggi dan diameter yang ideal untuk tanaman teh. Potensi pucuk dengan mutu yang baik (pucuk peko) lebih banyak terdapat pada areal pemetikan manual dibanding areal pemetikan mesin. Gilir petik pada pemetikan manual (10-13 hari) lebih cepat dibanding gilir petik pada pemetikan mesin (22-26 hari). Rata-rata kapasitas petik mesin lebih besar yaitu 83,58 kg HOK-1 dibandingkan rata-rata kapasitas petik manual sebesar 43,59 kg HOK-1. Kapasitas pemetik manual dipengaruhi oleh umur pemetik dan tidak dipengaruhi oleh lama pengalaman kerja, dan gender pemetik. Hasil perhitungan menunjukkan tenaga petik dilapang pada kedua metode masih kurang, Analisis petik dan analisis pucuk belum memenuhi standar perusahaan. Analisis petik pada pemetikan manual yaitu petikan halus 3,61%, petikan medium 45,18%, dan petikan kasar 51,22%. Pada pemetikan mesin yaitu petikan halus 3,10%, petikan medium 39,46%, dan petikan kasar 57,40%. Analisis pucuk yang memenuhi syarat pada pemetikan manual sebesar 57,85%, sedangkan pada areal pemetikan mesin pucuk yang memenuhi syarat sebesar 56,21%. Mutu dari kedua metode pemetikan masih di bawah standar, sedangkan kuantitas teh lebih tinggi menggunakan mesin. Pemetikan secara manual dan mesin perlu dilakukan pengembangan seperti pelatihan dalam kegiatan pemetikan agar memperoleh kuantitas dan kualitas pucuk yang optimal., Tea is a plantation product commodity that has an important role in Indonesia's economic activities. Picking is an activity to take some of the young shoots and leaves to be processed into dry tea. Internship activities carried out in January to April 2021 at Kebun Wonosari, PT Perkebunan Nusantara XII (Persero), Malang, East Java. The internship activity aims to learn technical and management tea cultivation activities, especially regarding picking tea plants to get high productivity and shoots with good quality. The methods used are direct and indirect methods. The results of the observations showed that the height of the picking field and the diameter of the picking field increased with increasing age after pruning. The height and diameter of the picking fields in Afdeling Wonosari are in accordance with the ideal height and diameter for tea plants. There are more potential shoots with good quality (peko shoots) in the manual picking area than in the machine picking area. Picking time management plucking manual (10- 13 days) faster than picking time management quotes on plucking machine (22-26 days). The average picking capacity for machine plucking reached 83.58 kg HOK-1 and the average picking capacity for manual plucking reached 43.59 kg HOK-1. The capacity of the manual pickers influenced by
Keyword: picking shift, skill, shoot quality, shoot potential, picker age

Judul: Management of Tea Tree Plucking (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) at Wonosari Estate, PT Perkebunan Nusantara XII, Malang
Abstrak: Pemetikan merupakan kegiatan pemanenan pucuk dan daun teh yang dapat mempengaruhi kualitas dan kuantitas pucuk teh. Kegiatan magang dilaksanakan pada bulan Februari – Juni 2022 di PT Perkebunan Nusantara XII. Tujuan kegiatan magang adalah meningkatkan pengetahuan, keterampilan, pengalaman kerja secara teknis di lapangan dan manajerial pada perkebunan teh, serta mengetahui dan memahami pengelolaan pemetikan terhadap hasil pucuk teh dengan mutu yang baik dan produksi yang tinggi. Metode yang digunakan adalah metode langsung dan tidak langsung. Hasil pengamatan tinggi bidang petik dan lebar bidang petik menunjukkan hasil berbanding lurus dengan umur pangkas, bertambahnya umur pangkas maka tinggi bidang petik dan diameter bidang petik lebih besar. Perkembangan pucuk pada pemetikan manual lebih cepat, persentase pucuk peko menurun dengan bertambahnya umur pangkas. Hanca dan gilir petik pada pemetikan manual lebih kecil. Analisis petik pada pemetikan manual lebih baik untuk memperoleh jenis petikan medium. Analisis pucuk yang memenuhi syarat (MS) pada pemetikan manual lebih tinggi dibandingkan pemetikan mesin. Tenaga pemetik di lapang dari metode manual dan mesin masih kurang. Kapasitas pemetik pada metode pemetikan mesin lebih besar. Kapasitas pemetik dapat dipengaruhi oleh umur, lama pengalaman kerja, dan gender., Picking is an activity of harvesting tea shoots and leaves that can affect the quality and quantity of tea shoots. Internship activities are carried out in February – June 2022 at PT Perkebunan Nusantara XII. The purpose of the internship is to increase knowledge, skills, technical and managerial work experience in tea plantations, as well as to know and understand the management of picking tea shoots with good quality and high production. The method used is a direct and indirect method. The results of observations of the height of the picking field and the width of the picking field show that the results are directly proportional to the age of the pruning, increasing age of the pruning means that the height of the picking field and the diameter of the picking field are larger. Shoot development in manual picking was faster, the percentage of peko shoots decreased with increasing pruning age. Chopping and rotating picks in manual picking is smaller. Pick analysis on manual plucking is better for obtaining medium plucking types. Analysis of eligible shoots (MS) in manual picking is higher than that of machine picking. Picking power in the field from manual and machine methods is still lacking. The picking capacity of the machine picking method is greater. Picking capacity can be influenced by age, length of work experience, and gender.
Keyword: plucking tools, picking method, shoot development, labor

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: