Judul: Rancang Bangun dan Uji Coba Instrumentasi Pengukur Panjang dan Berat Ikan.
Abstrak: Informasi hubungan panjang dan berat ikan diperlukan sebagai salah satu faktor penting terkait pengelolaan sumberdaya ikan. Tujan penelitian menghasilkan instrumen pengukur panjang dan berat ikan (e-kan instrument). Tahapan pengerjaannya meliputi perancangan desain alat, perancangan elektronik, perancangan perangkat lunak, uji laboratorium, dan uji lapang di PPN Pelabuhan ratu. Akurasi pengukuran panjang dilakukan dengan menguji lebar bim akustik, sedangkan kalibrasi sensor berat diuji terhadap data pengukuran bobot dengan benda yang berbeda-beda yang dilakukan secara manual di laboratorium. Hasil uji laboratorium, untuk uji lebar bim sebesar 26.4 cm, dan untuk hasil uji kalibrasi sensor berat menghasilkan nilai persamaan regresi Y= 0.9896X + 9.6821 dengan R2 sebesar 0.99. Ada 36 jenis ikan yang diuji lapang yang memiliki morfologi yang berbeda-beda. Uji kinerja “e-kan instrument” menunjukan tingkat akurasi yang tinggi dengan nilai koefisien determinasi untuk pengukuran panjang dan berat sebesar 0.99, dengan hasil tersebut “e-kan instrument” dapat dikatakan telah berfungsi dengan baik.
Keyword: hubungan panjang dan berat ikan, instrumen, koefisien determinasi

Judul: Uji performansi prototipe instrumen elektronik berbasis tahanan listrik sebagai alat pengukur kesegaran ikan tongkol (Euthynnus affinis)
Abstrak: Keberhasilan kegiatan ekspor produk-produk perikanan oleh industri sangat membutuhkan teknologi yang tepat dalam hal penanganan produk mulai dari penangkapan, penanganan di kapal, pendaratan di pelabuhan, penanganan di perusahan, pengemasan sampai pada pengiriman ke negara tujuan ekspor. Peranan riset dan teknologi dalam mengembangkan industri perikanan dapat diaplikasikan melalui berbagai cara. Salah satunya adalah pengembangan cara pemeriksaan mutu bahan baku ikan segar secara obyektif, cepat, dan murah dengan menggunakan instrumen tertentu yang dapat mendeteksi mengukur tingkat kesegaran ikan. Penelitian ini bertujuan mengembangkan suatu instrumen elektronik yang dapat mengukur / mendeteksi tingkat kesegaran ikan secara cepat dan obyektif melalui pengukuran nilai tahanan listrik dan pengaruh tingkat kesegarannya terhadap kemunduran mutu ikan tongkol (Euthynnus affinis). Penelitian ini meliputi dua bagian utama yaitu perancangan instrumen dan analisis kimiawi. Perancangan instrumen dilakukan secara bertahap yaitu perancangan pengukur tahanan listrik (ohmmeter) sederhana, perancangan pengukur tahanan listrik dengan penguat, perancangan catu daya yang dibutuhkan, perancangan pengatur skala sesuai kebutuhan, perancangan peraga (panel display) dan sensor, kemudian dilanjutkan dengan perancangan kotak penutup instrumen. kalibrasi panel meter. Setelah itu dilakukan 3 Unive Pengujian kimiawi ikan tongkol dilakukan untuk mengetahui nilai kesegaran ikan tongkol melalui analisis nilai Total Volatil Basa (TVB) dan nilai kadar air. Selain itu dilakukan uji organoleptik, dan kelembaban udara ruang untuk mendukung analisis nilai TVB dan kadar air....
Keyword: 

Judul: Sintesis Flavon dari Fenol dan Benzoil Klorida
Abstrak: Flavone is a class of flavonoid, commonly found in plants with wide bioactivity spectrum. A widely used flavone synthesis route is through acidcatalyzed oxidative cyclization of β-diketone. In this study, unsubstituted flavone had been synthesized via 5-step from phenol, with 22% yield and successfully increased the yield of previous study on Fries rearrangement of phenyl acetate and benzoylation of o-HAP steps. Phenol was acetylated resulting 93% phenyl acetate. AlCl3-catalyzed Fries rearrangement in 1.5 hour and at 120 °C converted phenyl acetate into o-hydroxyacetophenone (o-HAP) with 40% yield. AlCl3 as catalyst produced o-HAP with higher and reproducible yield compared with BF3·Et2O and ZnCl2. Benzoylation of o-HAP followed by Baker-Venkataraman rearrangement of the ester product using KOH in dried pyridine produced β-diketone 1-(2- hydroxyphenyl)-3-phenylpropane-1,3-dione. The yield of ester and β-diketone were 71% and 85%, respectively. Finally, oxidative cyclization of β-diketone with sulphuric acid as catalyst produced 99% of flavone. The flavone product had been characterized spectroscopically and its melting point as well.
Keyword: