Judul: Pengaruh Faktor Penanganan Pucuk Teh (Camellia Sinensis L.) Segar Terhadap Mutu Teh Hitam Orthodox
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah: (1) mempelajari pengaruh kepadatan pengisian dan pembasahan terhadap mutu pucuk layu dan mutu teh hitam, (2) mempelajari hubungan tingkat kerusakan pucuk teh segar terhadap mutu teh hitam. Percobaan dilaksanakan di Laboratorium Teknologi dan Pengolahan Hasil Pusat Penelitian Teh dan Kina, Gambung, Bandung. Bahan Percobaan adalah pucuk teh pabrik PPTK dengan standar petikan medium yaitu p + 2 m atau p +3 m. Percobaan tahap pertama adalah perlakuan kepadatan pengisian dan pembasahan. Tingkatan kepadatan pengisian yang dicobakan adalah 25, 35, 45 dan 55 kg/m², sedang perlakuan pembasahan yang dicobakan meliputi tidak dibasahi dan dibasahi. Hasil percobaan menunjukkan kepadatan pengisian mempengaruhi mutu pucuk layu berdasarkan kadar air pucuk layu, kerusakan secara visual gravimetri dan tingkat oksidasi polifenol pucuk layu namun tidak mempengaruhi mutu kimiawi teh hitam berdasarkan kadar teaflavin dan tearubigin maupun mutu inderawi teh hitam berdasarkan atribut warna teh kering, warna air seduhan, kepekatan air seduhan, rasa air seduhan dan penampakan ampas seduhan. Kepadatan 25 kg/m² merupakan kepadatan terbaik karena menghasilkan mutu pucuk layu terbaik yaitu 69.83 % kadar air, 38.00 % kerusakan visual gravimetri dan tingkat oksidasi polifenol sebesar 0.12. Kepadatan pengisian 55 kg/m² menghasilkan mutu pucuk layu terendah dibanding kepadatan pengisian yang lain berdasarkan tingginya tingkat kerusakan pucuk secara visual gravimetri dan tingkat oksidasi polifenol yaitu berturut-turut sebesar 73.92 %, 61.30 % dan 0.22, namun secara statistik belum mempengaruhi mutu kimiawi maupun mutu inderawi teh hitam. Perlakuan pembasahan tidak mempengaruhi mutu pucuk layu, mutu kimiawi maupun inderawi teh hitam, demikian juga interaksinya dengan perlakuan kepadatan pengisian....dst
Keyword: tea picking, tea shoots, damage the tea shoots, tea postharvest

Judul: Pengaruh tinggi pangkasan dan waktu pemupukan terhadap produksi dan kualitas pucuk teh (Camellia sinensis (L) O. Kuntze)
Abstrak: Percobaan ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh tinggi pangkasan dan waktu pemupukan terhadap produksi dan kualitas pucuk teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) yang dilaksanakan di Perkebunan Teh Gunung Mas Cisarua pada bulan April 2000 hingga Desember 2000. Percobaan menggunakan rancangan acak kelompok dua faktor. Faktor pertama adalah tinggi pangkasan yang terdiri dari 50 cm, 55 cm, dan 60 cm. Faktor kedua adalah waktu pemupukan yang terdiri dari dua bulan sebelum pemangkasan (H-2), satu bulan sebelum pemangkasan (H-1), dua minggu sebelum pemangkasan (H-1/2), dua minggu sesudah pemangkasan (H+1/2), satu bulan sesudah pemangkasan (H+1), dan dua bulan sesudah pemangkasan (H+2). Setiap kombinasi perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Bahan yang digunakan adalah tanaman teh produktif klon TRI 2025 tahun tanam 1978 dengan umur pangkas 57 bulan. Jenis dan dosis pupuk yang digunakan sesuai dengan yang ditetapkan oleh kebun yaitu Urea 113 kg/ha, ZA 54 kg/ha, TSP 64 kg/ha, KCI 32 kg/ha, dan Kiserit 27 kg/ha. Pengamatan dilakukan terhadap peubah sebelum pemangkasan dan sesudah pemangkasan. Pengamatan sebelum pemangkasan adalah tinggi bidang petik, diameter bidang petik, dan bobot basah petikan gendesan. Pengamatan sesudah pemangkasan dilakukan terhadap jumlah tunas, tinggi tunas, bobot basah pucuk petikan tipping per petak, persentase pucuk peko, dan persentase pucuk burung. Pada saat petikan produksi dilakukan pengamatan terhadap bobot basah pucuk per petak dan bobot basah pucuk total, jumlah pucuk rata-rata per perdu, persentase pucuk burung, bobot 100 pucuk p+3, dan analisis pucuk (pucuk Memenuhi Syarat dan pucuk Tidak Memenuhi Syarat). ..dst
Keyword: 

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship