Judul: Antioxidant Activity of DPPH from Seaweed Using Meta-analysis Study
Abstrak: Rumput laut merupakan salah satu komoditas hasil laut unggulan yang bernilai strategis dan dimanfaatkan sebagai sumber pangan fungsional yang memiliki aktivitas biologis seperti antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menangkal radikal bebas yang kekurangan elektron pada orbital terluarnya. Berdasarkan sumbernya, antioksidan dapat diperoleh dari dalam tubuh (endogenous) maupun luar tubuh (eksogenous). Rumput laut merupakan salah satu sumber antioksidan eksogenous. Antioksidan alami semakin diminati karena dinilai memiliki tingkat keamanan yang lebih baik dibandingkan dengan antioksidan sintetik. Aktivitas antioksidan dari ekstrak rumput laut dengan metode pengujian DPPH pada beberapa tahun terakhir telah dilaporkan namun didapatkan hasil yang berbeda-beda. Oleh karena itu, diperlukan teknik analisis dan penarikan kesimpulan data dari berbagai literatur yaitu dengan meta-analisis. Penelitian ini bertujuan menentukan kesimpulan dengan meta-analisis mengenai aktivitas antioksidan tertinggi pada ekstrak rumput laut berdasarkan jenis rumput laut, habitat, metode ekstraksi dan jenis pelarut. Penelitian ini dilakukan melalui beberapa tahap, yaitu perumusan pertanyaan penelitian, penentuan kriteria inklusi dan eksklusi, pencarian dan penyeleksian artikel, ekstraksi data, pengolahan data dan interpretasi hasil meta analisis. Berdasarkan hasil pencarian dan seleksi tersebut diperoleh sebanyak 38 data dari 14 artikel yang terpilih. Analisis data dilakukan secara kuantitatif menggunakan software OpenMEE. Masing-masing data dari artikel yang terkumpul diolah menggunakan metode Hedges’d untuk diperoleh nilai overall effect size dengan nilai selang kepercayaan 95%. Pada penelitian ini juga dilakukan pengujian heterogenitas, analisis subgroup dan analisis bias publikasi. Hasil overall effect size (SMD) diperoleh sebesar -10,563 yang menunjukkan nilai bahwa aktivitas antioksidan asam askorbat lebih tinggi secara signifikan dibandingkan ekstrak rumput laut. Nilai heterogenitas yang dihasilkan sebesar 89,89% termasuk kategori tinggi sehingga perlu dilakukan analisis subgroup. Analisis subgroup dilakukan untuk melihat variabel/faktor lain yang diduga mempengaruhi hasil meta-analisis, yaitu jenis rumput laut, habitat, metode ekstraksi dan jenis pelarut yang digunakan dalam analisis antioksidan ekstrak rumput laut. Hasil analisis subgroup menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut terbaik terdapat pada jenis rumput laut merah, habitat di India, metode ekstraksi soxhlet dan jenis pelarut etanol 95%. Hasil analisis bias publikasi pada metode Rosenthal diperoleh nilai Nft lebih besar dibandingkan nilai 5N + 10 yaitu sebesar 4.493, sehingga dapat dinyatakan bahwa model meta-analisis yang digunakan ini kuat karena kemungkinan bias publikasinya kecil., Seaweed is one of the superior marine product commodities with strategic value and is used as a functional food source which has biological activities such as antioxidants. Antioxidants are compounds that are able to ward off free radicals that lack electrons in their outer orbitals. Based on the source, antioxidants can be obtained from inside the body (endogenous) or outside the body (exogenous). Seaweed is a source of exogenous antioxidants. Natural antioxidants are increasingly in demand because they are considered to have a better level of safety compared to synthetic antioxidants. The antioxidant activity of seaweed extracts using the DPPH testing method has been reported in recent years but the results have been mixed. Therefore, techniques for analyzing and drawing conclusions from various literature are needed, namely meta-analysis. This research aims to determine conclusions by meta-analysis regarding the highest antioxidant activity in seaweed extracts based on seaweed type, habitat, extraction method and solvent type. This research was carried out
Keyword: DPPH, Meta-analysis, OpenMEE, Seaweed

Judul: Antioxidant Activity and Characteristics of Ulva lactuca Combination Salt, Antioxidant Activity and Characteristics of Ulva lactuca Combination Salt
Abstrak: Rumput laut hijau Ulva lactuca dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku garam rumput laut yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan kombinasi filtrat dan residu terbaik garam rumput laut yang memiliki karakteristik sesuai dengan standar mutu garam konsumsi yang dianjurkan untuk pasien hipertensi. Garam rumput laut diperoleh dari filtrat ekstraksi tepung Ulva lactuca dengan pelarut akuades rasio 1:10. Garam dari filtrat murni (K) yang diperoleh ditambahkan residu dengan rasio garam filtrat dan residu 1:1 (A), 1:2 (B), dan 2:1 (C). Garam yang dihasilkan dilakukan uji komposisi mineral, kontaminan logam berat, rasio Na:K, kadar NaCl, kadar serat pangan, kadar iodium (KIO3), uji sensori garam, dan uji antioksidan. Garam K memiliki rasio Na:K 1,45, kadar NaCl 17,87%, dan residu logam berat di bawah standar maksimum SNI garam diet. Kadar serat pangan tertinggi dihasilkan pada garam B sebesar 35,63%. Aktivitas antioksidan menggunakan metode uji ABTS diperoleh nilai tertinggi pada garam C sebesar 55,07 ppm dan kapasitas antioksidan dengan metode uji CUPRAC diperoleh nilai tertinggi pada garam filtrat sebesar 21,57 μmol trolox/g., Ulva lactuca green seaweed can be used as raw material source for seaweed salt which has antioxidant activity. This study aims determine the best combination of filtrate and residue of seaweed salt which has characteristics in accordance with the standard of consumption salt quality which recommended for hypertensive patients. Seaweed salt was obtained from the extraction filtrate of Ulva lactuca flour with a 1:10 ratio of distilled water as a solvent. The salt from the pure filtrate (K) obtained was added to the residue with the ratio of the filtrate salt to the residue of 1:1 (A), 1:2 (B), and 2:1 (C). The resulting salt was tested for mineral composition, heavy metal contaminants, Na: K ratio, NaCl content, dietary fiber content, iodine content (KIO3), salt sensory test, and antioxidant test. The salt K has a Na: K ratio of 1.45, NaCl content of 17.87%, and heavy metal residues below the SNI maximum standard for dietary salt. The highest content of dietary fiber was produced in salt B of 35.63%. The antioxidant activity using the ABTS test method obtained the highest value for the C salt of 55.07 ppm and the antioxidant capacity with the CUPRAC test method obtained the highest value for the filtrate salt of 21.57 μmol trolox/g.
Keyword: antioxidants, NaCl, Na: K ratio, Ulva lactuca, seaweed salt

Judul: Konstruksi Hukum Grup Kurva Eliptik Atas F3m
Abstrak: Elliptic curves upon F3m can be divided in two cases, i.e. supersingular and nonsupersingular case. Based on group laws on elliptic curves, a new arithmetic upon F3m can be formulated as an addition process of two random points on the curve. This addition process can then be applied to the ElGamal algorithm.
Keyword: