Judul: Optimalisasi produksi susu pasteurisasi di Koperasi Susu Sintari, Desa Gunung Perak, Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan
Abstrak: Sektor peternakan merupakan salah satu sektor yang memberikan kontribusi yang signifikan di dalam pembangunan pertanian Indonesia. Salah satu bagian dari sektor ini adalah peternakan sapi perah yang menghasilkan komoditi berupa susu yang sangat penting bagi kesehatan. Namun demikian, saat ini kebutuhan susu dalam negeri masih harus dipenuhi melalui impor. Sekitar 70 persen kebutuhan susu diimpor dari negara lain karena produksi susu dalam negeri hanya bisa memenuhi sekitar 30 persen dari keseluruhan permintaan susu nasional. Untuk mengatasi hal tersebut pemerintah telah berupaya untuk melakukan perluasan wilayah produksi melalui pengembangan sentra peternakan sapi perah baru. Desa Gunung Perak, Kabupaten Sinjai merupakan setra pengembangan sapi perah baru di luar Pulau Jawa. Pengembangan sapi perah di Kecamatan Sinjai Barat baru berlangsung sejak tahun 2000. Para petemak di wilayah ini melakukan kemitraan dengan Koperasi Susu Sintari untuk melakukan pengolahan dan pemasaran susu segar yang mereka hasilkan: Namun demikian, karena sifatnya yang masih baru, maka pengembangan sapi perah di Kecamatan Sinjai Barat masih banyak mengalami kendala. Salah sanmya adalah terbatasnya jumlah bahan baku susu segar. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk (1) Menentukan kombinasi produk yang optimal pada Koperasi Susu Sintari selama periode 2008, (2) Mengetahui berapa keuntungan maksimal yang bisa diperoleh oleh Koperasi Susu Sintari jika tingkat produksinya optimal selama periode tahun 2008, (3) Mengkaji alokasi sumberdaya yang dimiliki oleh Koperasi Susu Sintari untuk mencapai kondisi optimal selama periode 2008, (4) Menganalisis perubahan yang terjadi pada kondisi optimal jika terjadi peningkatan peningkatan ketersediaan susu segar dan peningkatan harga gula pasir. Penelitian ini dilakukan di Koperasi Susu Sintari, Desa Gunung Perak, Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan pada bulan Maret-April 2009. Penelitian ini menggunakan Linear Programming untuk mengolah data kuantitatif yang ada. Data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melaui wawancara dengan manajer koperasi serta dengan para karayawan Koperasi Susu Sintari. Data Sekunder diperoleh melalui Dinas Petemakan Kabupaten Sinjai dan data tertulis dari Koperasi Susu Sintari. ...
Keyword: Linear programming, Storage costs, Resource costs

Judul: Analisis Usaha Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara, Lembang, Jawa Barat
Abstrak: Total kebutuhan susu di Jawa Barat sebesar 707 ribu ton liter, sedangkan produksi susu baru 236 ribu ton liter. Kebutuhan susu yang terus meningkat dan masih rendahnya produksi susu sapi menyebabkan para peternak sapi dituntut untuk meningkatkan produksinya. Para peternak sapi ini umumnya bergabung dalam sebuah koperasi untuk mendukung kegiatannya. Salah satu koperasi yang beranggotakan para peternak sapi adalah Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Lembang, Jawa Barat. Koperasi ini berusaha meningkatkan produksi dan hasil penjualan susu yang diperoleh dari anggotanya, para peternak sapi. Tujuan kajian adalah (1) Menganalisis kinerja KPSBU (2) Menganalisis rasio finansial KPSBU, dan (3) Menyusun strategi pengembangan usaha bagi KPSBU. Kegiatan ini dilakukan dari bulan Juli – Desember 2013. Pengumpulan data dilakukan melalui studi pustaka, pengamatan langsung serta wawancara. Wawancara dilakukan dengan pengelola yaitu kepala bagian produksi dan bagian keuangan KPSBU. Metode analisis yang digunakan dalam kajian ini adalah (1) analisis deskriptif, untuk menganalisis kinerja koperasi, (2) rasio likuiditas, rasio solvabilitas, dan rasio rentabilitas (ROE dan ROA) untuk menganalisis rasio finansial serta (3) analisis strength, weaknesses, opportunities, threats (SWOT) dan Quantitative strategic planning matrix (QSPM) untuk menyusun strategi. Dalam periode 3 tahun terakhir, produksi susu dan hasil penjualan susu yang diperoleh KPSBU ternyata berfluktuasi. Produksi susu mengalami penurunan di tahun 2011, karena harga sapi yang murah dan sulitnya mencari hijauan makanan ternak (HMT) untuk pakan ternak sehingga populasi sapi menurun.Tetapi di tahun 2012 produksi dan penjualan susu kembali meningkat karena populasi sapi telah meningkat. Berdasarkan analisis rasio finansial, terjadi fluktuasi pada nilai rasio likuiditas dan solvabilitas, sedangkan rasio profitabilias cenderung menurun. Bahkan nilai profitabilitas KPSBU kurang dari 3% pada tahun 2012. Nilai ini di bawah nilai standar koperasi yang ditetapkan Departemen Perindustrian dan Koperasi dan menunjukkan bahwa perusahaan tersebut masih kurang efisien dalam menghasilkan laba perusahaan. Dari analisis SWOT, diperoleh strategi yang menggunakan kekuatan untuk mengambil keuntungan dari peluang yang ada adalah (1) memanfaatkan pangsa pasar yang masih terbuka sangat luas. (2) melakukan kerjasama dengan pihak swasta untuk meningkatkan produksi susu. (3) sistem keuangan yang baik. Strategi perusahaan untuk mengatasi kelemahan dengan memanfaatkan peluang adalah (1) Meningkatkan variasi produk (2) Melakukan promosi untuk memperluas pemasaran produk. (3) Melakukan pelatihan pendidikan kepada SDM. Strategi dengan memanfaatkan kekuatan perusahaan untuk menghindari ancaman adalah (1) Mendapatkan dukungan pemerintah untuk bekerja sama dalam pemeliharaan lahan hijau. (2) Memanfaatkan asosiasi (GKSI) maupun dewan persusuan nasional untuk menetapkan tarif harga minimal susu. Strategi perusahaan untuk meminimalkan kelemahan perusahaan agar terhindar dari ancaman adalah (1) Meningkatkan kerja sama dengan koperasi susu untuk memperjuangkan kepentingan bersama seperti lahan hijau, penentuan tarif impor, dan harga standar susu nasional (2) memanfaatkan potensi yang ada seperti penambahan populasi sapi, permodalan, dan pelatihan – pelatihan SDM. (3) Meningkatkan dukungan data dari instansi terkait untuk mengantisipasi cuaca ekstrim. Kesimpulan yang diambil dari penelitian ini adalah (1) Kinerja aktivitas KPSBU belum stabil dikarenakan adanya fluktuasi produksi dan penjualan susu, (2) Tingkat profitabilitas KPSBU cenderung menurun sejak 5 tahun terakhir dan berada di bawah rata-rata keuntungan koperasi pada umumnya, (3) Strategi pengembangan usaha ke depan bagi KPSBU adalah mencanangkan peningkatan produktivitas susu segar, memperkuat diversifikasi usaha melalui susu olahan, memperluas pemasaran dan mempererat
Keyword: kinerja manajemen, koperasi peternak sapi, rasio finansial, strategi  usaha

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: