Judul: Pengaruh konsentrasi spermin terhadap daya simpan dan kualitas buah pepaya (Carica papaya L.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh spermin terhadap daya simpan dan kualitas buah. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengawasan Mutu, DITI dan 2, serta Laboratorium Pengemasan, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB. Penelitian dilakukan pada bulan Mei 1995 sampai dengan bulan Juni 1995. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Kelompok satu faktor dengan empat perlakuan dan tiga kelompok (se- bagai ulangan). Perlakuan meliputi perendaman buah dalam air (kontrol), la- rutan spermin 0.3 mM, 1 mM, dan 3 mM, masing-masing selama 30 menit. Bahan yang digunakan dalam percobaan yaitu buah pepaya Dampit yang diperoleh dari kebun petani di desa Bantar Jaya, Kecamatan Semplak, Bogor. Buah pepaya disimpan dalam suhu kamar 28-29°C dan diamati pada 0, 3, 6, dan 9 hari setelah perlakuan. Pengamatan meliputi perubahan warna kulit buah, susut bobot, kekerasan buah, padatan total terlarut, vitamin C dan asam total tertritasi. Hasil percobaan menunjukkan bahwa perlakuan dengan larutan sper- min memberikan pengaruh yang nyata terhadap pengukuran kekerasan buah pada 0 HSP dan 6 HSP. Buah pepaya yang diperlakukan dengan spermin 1 mM dan mM menunjukkan pelunakan yang lebih lambat dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Selanjutnya perlakuan spermin juga berpengaruh nyata terhadap padatan total terlarut (PTT) pada 3 HSP dan 6 HSP. Per- lakuan dengan spermin 3 mM menunjukkan nilai PTT yang paling kecil. Perlakuan spermin memperlihatkan pengaruh yang nyata terhadap vitamin C pada 9 HSP. Kandungan vitamin C terendah terdapat pada buah pepaya yang diberikan spermin 3 mM, diikuti dengan perlakuan spermin 1 mM. Pengaruh nyata ditunjukan oleh perlakuan spermin terhadap kandungan asam total pada 6 HSP, dimana kandungan asam total terbesar terdapat pada perlakuan dengan larutan spermin 3 mM. Aplikasi spermin secara eksogen pada buah pepaya memberikan pengaruh nyata terhadap warna kulit buah dan susut bobot pada 3 HSP. Secara umum perlakuan Spermin 3 mM dapat menunda pemasakan buah maksimal sampai 3 hari…
Keyword: 

Judul: Pengaruh beberapa zat pengaturr tumbuh terhadap daya simpan dan kualitas buah pepaya (Carica papaya L.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh putresin, GA3, ethephon, kom­ binasi ethephon+putresin, ethephon+GA3, dan putresin+GA3. Penelitian ini juga bertujuan mempelajari zat pengatur tumbuh yang paling efektif terhadap penundaan pemasakan buah pepaya. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Maret 1997 sampai April 1997 di Laboratorium Pasca Panen, Jurusan Budidaya Pertanian dan Laborato­ rium Pilot Plant PAU Pangan dan Gizi, IPB. Bahan yang digunakan adalah buah pepaya dengan tingkat kematangan 10% kuning pada kulit buah. Rancangan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Acak Kelompok. Percobaan ini terdiri atas satu faktor, yaitu jenis zat pengatur tumbuh. Jenis zat pengaturtumbuh yang digunakan.adalah putresin (10 mM), GA3(200 ppm), ethephon (100 ppm), kombinasi ethephon (100 ppm)+putresin (10 mM), ethephon (100 ppm)+GA3 (200 ppm), putresin (10 mM)+GA3 (200 ppm). Pengamatan dilakukan terhadap peubah-peubah perubahan warna kulit buah, susut bobot, kelunakan, total asam, vitamin C, padatan terlarut total (PTT), rasa dan penampakan buah. Pengamatan terhadap peubah susut bobot, kelunakan, total asam, kandungan vitamin C dan PTT dilakukan pada 0, 3, 6, dan 9 HSP. Pengamatan ter­ hadap perubahan warna kulit buah, rasa dan penampakan dilakukan pada 3, 6, dan 9 HSP.
Keyword: 

Judul: igenvalues and Eigenvectors of Tridiagonal Matrix with Non Constant and Recurrent Diagonal Entries.
Abstrak: Matriks tridiagonal adalah suatu matriks yang mempunyai entri-entri bernilai nol kecuali pada diagonal utama, di bawah diagonal utama (subdiagonal) dan di atas diagonal utama (superdiagonal). Entri pada diagonal utama tidak konstan dan berulang. Setiap entri pada matriks tridiagonal ini adalah bilangan kompleks. Dalam karya ilmiah ini, akan dibuktikan 3 teorema untuk menentukan nilai eigen dengan 2 kasus dan 1 teorema untuk menentukan vektor eigen. Teorema pertama menentukan polinomial karakteristik dari matriks tridiagonal. Polinomial karakteristik dari matriks tridiagonal tersebut digunakan untuk menentukan nilai eigen pada teorema kedua dan ketiga serta menentukan vektor eigen pada teorema keempat
Keyword: