Judul: Performance Test of Hammer Mill Machine for Hotong Flour (﻿Setaria italica ﻿L.).
Abstrak: Indonesia memiliki sumber keanekaragaman hayati yang tinggi tetapi pola konsumsi masih bergantung pada beras sebagai kebutuhan pangan pokok yang mengandung karbohidrat. Diversifikasi pangan perlu dilakukan untuk mencapai penganekaragaman pangan, khususnya tanaman yang dapat tumbuh di lahan kering seperti tanaman hotong. Hotong merupakan tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia tetapi masih memiliki kendala pascapanen pada proses penepungan. Oleh karena itu, penelitian dilakukan untuk mengetahui kinerja mesin hammer mill dan membandingkan dengan disc mill. Penelitian dilakukan di PT. Daud Teknik Maju Pratama pada bulan Juli 2022 dengan bahan yang digunakan masing-masing 500 gram pada setiap pengujian. Kecepatan putar yang diuji pada mesin palu yaitu 2887 rpm, 3608 rpm, dan 4330 rpm, sedangkan mesin disc mill 4485 rpm. Pengujian dilakukan satu kali lintasan dengan tiga kali ulangan untuk setiap sampel dan kualitas penepungan diuji menggunakan ayakan mesh 80. Hasil uji performansi menunjukkan kapasitas tertinggi yaitu menggunakan mesin hammer mill 4330 rpm, sedangkan rendemen tertinggi dan susut tercecer terendah menggunakan disc mill. Selanjutnya, tepung hasil penggilingan menggunakan kedua mesin diayak menggunakan mesh 80 dan tepung yang lolos lebih banyak dihasilkan dari penggilingan mesin hammer mill 4330 rpm sebesar 45,111%. Daya yang dibutuhkan oleh mesin hammer mill untuk menggiling 500 gram hotong sebesar 5107,34 watt. Kata kunci: disc mill, hammer mill, hotong, penepungan, Performance Test of Hammer Mill Machine for Hotong Flour (Setaria italica L.). Supervised by AGUS SUTEJO. Indonesia has a high source of biodiversity but consumption patterns still depend on rice as a basic food needs containing carbohydrates. Food diversification needs to be done to achieve food diversification, especially plants that can grow on dry land such as hotong plants. Hotong is a plant that grows a lot in Indonesia but still has postharvest constraints on the flouring process. Therefore, the study was conducted to determine the performance of hammer mill machine and compare with disc mill. The research was conducted in PT. Daud Teknik Maju Pratama in July 2022 with materials used 500 grams each on each test. The rotational speed tested on the hammer machine is 2887 rpm, 3608 rpm, and 4330 rpm, while the disc mill machine is 4485 rpm. The test was carried out one pass with three repetitions for each sample and the quality of flouring was tested using an 80 mesh. Performance test results showed the highest capacity of using hammer mill machine 4330 rpm, while the highest yield and the lowest scattered shrinkage using disc mill. Furthermore, the flour milling using both machines sifted using mesh 80 and flour that passes more produced from milling hammer mill machine 4330 rpm of 45.111%. The power required by the hammer mill machine to milling 500 grams of hotong is 5107,34 watts. Keywords: disc mill, hammer mill, hotong, milling
Keyword: disc mill, hammer mill, hotong, penepungan

Judul: Uji Kinerja Mesin Penyosoh Biji Hotong (Setaria italica (L.) P.
Beauv) Tipe Abrasive Roll Dengan Batu Gerinda Kasar
Abstrak: Indonesia memiliki banyak keanekaragaman salah satunya dalam pangan. Karbohidrat merupakan kebutuhan pokok pangan yang harus dipenuhi, di Indonesia terdapat potensi bahan pangan alternatif yang beragam. Salah satu bahan pangan alternatif penghasil karbohidrat adalah hotong. Hotong merupakan tanaman yang sering dijumpai di Indonesia tetapi memiliki kendala pasca panen yaitu pada proses penyosohan. Oleh karena itu, penelitian dilakukan untuk mengetahui performansi dari mesin penyosoh tipe abrasive roll dengan karakteristik biji hotong. Penelitian dilakukan di PT. Daud Teknik Maju Pratama pada bulan November 2022. Perlakuan pada biji hotong yang disosoh sebanyak tiga kali lintasan dengan berbagai tingkat kecepatan rpm yaitu 806, 940, dan 1128 rpm dan dilakukan tiga kali pengulangan pada masing-masing rpm. Hasil uji performansi dari mesin penyosoh menunjukan kapasitas dan susut tercecer tertinggi pada kecepatan putar 1128 rpm, rendemen dan efektivitas pemisahan kulit hotong tertinggi tertinggi pada kecepatan 806 rpm, sedangkan pada kualitas penyosohan tertinggi pada kecepatan 940 rpm. Kecepatan putar berpengaruh terhadap hasil penyosohan, semakin cepat kecepatan putaran mesin maka kualitas dan kapasitas penyosohan akan semakin meningkat. Selain itu, sudut kemiringan mesin juga mempengaruhi hasil dari kapasitas penyosohan. Nilai terminal velocity dipengaruhi oleh berat biji hotong, semakin tinggi bobot pada sampel maka akan semakin tinggi pula nilai terminal velocity yang diperoleh
Keyword: abrasive roll, hotong, polisher

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: