Judul: Performa dan Profil Mikroba Rumen Kambing Peranakan Etawah Lepas Sapih yang Diberi Ransum Mengandung Tepung Jangkrik
Abstrak: Pakan dengan protein tinggi mahal, sehingga dibutuhkan alternatif bahan pakan sumber protein lain. Tepung jangkrik merupakan alternatif pakan sumber protein (48.84%) yang dapat menggantikan bungkil kedelai. Kambing lepas sapih memerlukan protein yang berkualitas di dalam ransumnya untuk menunjang pertumbuhan. Penilitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan sebagai kelompok berdasarkan bobot badan. Penelitian dilakukan selama 5 bulan, menggunakan sebanyak 12 ekor kambing umur 3 bulan dengan rata-rata bobot badan 11.28 ± 0.33 kg. Perlakuan pada penelitian ini adalah konsentrat mengandung sumber protein bungkil kedelai (P0), konsentrat mengandung 15% tepung jangkrik (P1), dan konsentrat mengandung 30% tepung jangkrik (P2). Semua ternak diberi 30% rumput Brachiaria humidicola dan 70% konsentrat. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan ini tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi bahan kering, konsumsi protein kasar, pertambahan bobot badan mingguan, efisiensi pakan, populasi protozoa, bakteri total, bakteri proteolitik, dan total protein endapan. Hasil penelitian ini menunjukkan perlakuan ransum mengandung 30% tepung cenderung menurunkan populasi protozoa sebesar 8.16%. Perlakuan ini tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi bahan kering, konsumsi protein kasar, pertambahan bobot badan mingguan, efisiensi pakan, populasi protozoa, bakteri total, bakteri proteolitik, dan total protein endapan. Disimpulkan bahwa tepung jangkrik dapat menggantikan seluruh penggunaan bungkil kedelai dalam ransum tanpa mempengaruhi performa dan profil mikroba rumen kambing PE lepas sapih.
Keyword: performa, profil mikroba rumen, tepung jangkrik

Judul: Penggunaan Tepung Jangkrik sebagai Sumber Protein Substitusi Bungkil Kedelai dalam Ransum Starter Anak Kambing Lepas Sapih
Abstrak: Kambing yang sedang tumbuh memerlukan pakan yang berkualitas untuk menunjang pertumbuhannya. Pemberian ransum starter dengan kandungan protein sesuai kebutuhan dan penggunaan bahan baku bungkil kedelai akan menyebabkan biaya produksi yang meningkat. Jangkrik merupakan salah satu serangga yang dapat dijadikan sebagai bahan pakan sumber protein alternatif, dengan kandungan protein kasar 44.60%, lemak kasar 38.30%, asam amino esensial dan asam lemak yang bervariasi. Jangkrik dipisahkan kepala, sayap dan kaki untuk mengurangi kandungan kitin yang dimiliki, karena kitin dapat menurunkan kecernaan dan mengganggu pertumbuhan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi penggunaan tepung jangkrik rendah kitin sebagai substitusi 50% dan 100% bungkil kedelai dalam ransum starter anak kambing lepas sapih. Penelitian ini dilakukan menggunakan dua belas ekor kambing Peranakan Etawah lepas sapih berumur 3 bulan dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) 3 perlakuan 4 kelompok. Pelakuan terdiri dari P0: konsentrat mengandung 30% bungkil kedelai (kontrol), P1: konsentrat mengandung tepung jangkrik 50% menggantikan bungkil kedelai, dan P2: konsentrat mengandung tepung jangkrik 100% menggantikan bungkil kedelai. Peubah yang diamati yaitu konsumsi bahan kering dan nutrien, fermentabilitas rumen, neraca protein, metabolit darah, diferensisasi leukosit, dan performa. Hasil penelitian menunjukan bahwa substitusi bungkil kedelai dengan tepung jangkrik tidak berpengaruh terhadap konsumsi bahan kering, protein kasar, serat kasar, kalsium, dan fosfor, sedangkan perlakuan berpengaruh signifikan (P<0.05) terhadap konsumsi lemak kasar. Pemberian ransum perlakuan nyata meningkatkan konsumsi lemak kasar, perlakuan P2 lebih tinggi dari perlakuan lain dengan jumlah konsumsi lemak kasar yaitu 57.35 g e-1 h-1. Tidak terdapat perbedaan nyata antar perlakuan pada kadar VFA total, persentase propionat, butirat, kadar amonia, kecernaan protein, retensi protein, dan efisiensi penggunaan protein. Kinetika metabolit darah dilakukan pada waktu yang berbeda yaitu sebelum makan, 1, 2, dan 4 jam setelah makan dan hasil menunjukan kinetika glukosa dan total protein tidak terdapat perbedaan yang nyata antar pelakuan. Penggunaan tepung jangkrik sebagai pengganti bungkil kedelai dalam ransum meningkatkan kadar kolesterol darah, pada P1 dan P2 meminiki kadar kolestrol darah lebih tinggi yaitu 110.43 dan 127.49 mg dl-1 dari kontrol yaitu 84.83 mg dl-1. Persentase diferensisasi leukosit tidak berbeda antar pelakuan dan masih dalam kadar normal pada kambing tumbuh dengan kisaran masing- masing yaitu limfosit 75.76- 77.69%, neutrofil 17.63- 20.03%, monosit 1.25-1.74%, eosinofil 0.97- 1.74%, dan basophil 1.20-1.88%. Pertambahan bobot badan harian dan efisiensi penggunaan pakan tidak berbeda antar pelakuan yaitu pada kisaran 123.41- 136.52 g e-1 h-1 dan 17.48- 19.47%. Nilai efisiensi yang semakin tinggi mampu mempercepat pencapaian target bobot badan.
Keyword: anak kambing lepas sapih, bungkil kedelai, protein, ransum starter, tepung jangkrik

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: