Judul: Kinerja lapang alat pengering tipe efek rumah kaca berenergi surya dan biomassa untuk proses pengeringan keripik kentang
Abstrak: Kentang banyak digunakan sebagai bahan baku industri makanan ringan, misalnya chips kentang, keripik kentang, sambal goreng kentang kering dan sebagainya. Kentang juga banyak digunakan dalam bentuk olahan lain seperti pati kentang, tepung kentang dan lain sebagainya. Proses pembuatan keripik kentang dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu penerimaan kentang, pencucian, pengupasan, pemotongan, pemblansiran, pengeringan, penggorengan dan pengemasan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk melakukan uji kinerja lapang alat pengering tipe efek rumah kaca berenergi surya dan biomassa dengan melakukan analisis efisiensi, analisis teknis dan analisis finansial pada proses pengeringan keripik kentang. Disamping itu untuk melihat hubungan antara penurunan kadar air kentang terhadap waktu pengeringan. Dari hasil percobaan yang telah dilakukan didapatkan data rata-rata iradiasi harian pada percobaan 1 sebesar 500W / (m ^ 2) , percobaan 2 sebesar 470.62 W / (m ^ 2) percobaan 3 sebesar 542.7W / (m ^ 2) .. Pengukuran iradiasi surya dilakukan sejak pengeringan dimulai sampai batas penyinaran matahari efektif. Pada percobaan 1 diperoleh total radiasi surya global sebesar 2.70 kWh/m²/hari percobaan 2 sebesar 3.27 kWh/m²/hari kWh/m²/hari. dan percobaan 3 sebesar 4.42 Suhu udara rata-rata dalam ruang pengering pada percobaan 1 sebesar 36.45 deg * C pada siang hari, 20.95 deg * C pada malam hari, pada percobaan 2 sebesar 36.87 deg * C pada siang hari, 21.36 deg * C pada malam hari, pada percobaan 3 sebesar 39.87 deg * C pada siang hari, 19.96 deg * C pada malam hari. ...
Keyword: 

Judul: Uji Performansi Mesin Pengering Efek Rumah Kaca (ERK) Hibrid untuk Pengeringan Kerupuk Tulang Ikan
Abstrak: Proses pengeringan kerupuk tulang ikan selama ini dilakukan dengan cara tradisional, yaitu penjemuran langsung dibawah panas matahari. Pengeringan dengan cara ini memang relatif murah, tetapi memiliki banyak kekurangan yaitu membutuhkan lahan terbuka yang luas, tergantung pada penyinaran matahari, kelembaban dan kondisi angin. Produk yang dihasilkan dari pengeringan dengan cara ini juga dapat terkontaminasi material asing seperti debu, tidak aman dari burung dan serangga. Hal ini mengakibatkan produk tersebut menjadi kurang higienis. Oleh karena itu pada tahun 2011, salah satu industri kerupuk (La-Rest) Bekasi mulai menggunakan pengering surya efek rumah kaca hibrid sebagai pengganti metode penjemuran langsung. Penelitian ini bertujuan melakukan uji kinerja pengering efek rumah kaca (ERK) berenergi surya hibrid hasil rancangan Tambosoe et al. (2011) untuk pengeringan kerupuk tulang ikan. Pengamatan terhadap sistem pengering dilakukan secara terpisah menjadi tiga sub sistem. Pengamatan terhadap sub sistem tersebut terdiri dari: pengamatan pada tungku biomassa, pengamatan pada penukar panas (heat exchanger), dan pengamatan pada ruang pengering. Sehingga dapat diketahui kinerja total sistem pengering tersebut. Parameter-parameter yang diukur untuk menentukan performansi mesin adalah suhu ruang pengering dan sebarannya, waktu pengeringan dan laju pengeringan, kebutuhan energi untuk pengeringan, efisiensi penggunaan energi dan mutu kerupuk. Metode pengambilan data dilakukan dengan empat kali percobaan. Percobaan pertama dan kedua dilakukan tanpa beban pengeringan pada pagi, siang dan malam untuk mengetahui profil sebaran suhu di dalam ruang pengering. Dari kedua percobaan tersebut, percobaan dengan profil suhu cenderung merata digunakan untuk pengeringan kerupuk tulang ikan. Percobaan menggunakan input energi dari pembakaran biomassa dan kombinasi antara biomassa dan surya. Penggunaan biomassa pada malam hari, sedangkan kombinasi biomassa dan surya pada pagi sampai siang hari. Pengaturan pemakaian dua buah blower yang masing-masing dengan daya 45 Watt dapat membantu mendistribusikan panas ke ruang pengering. Percobaan tanpa beban pengeringan ditujukan untuk mengetahui pola sebaran suhu ruang pengering berdasarkan pengoperasian biomassa yang diumpankan. Hasil pengujian tanpa beban pengeringan menunjukkan sebaran suhu berfluktuatif. Penggunaan biomassa sebagai sumber energi tambahan pada percobaan tanpa beban pengeringan memberikan 96.96% dan 95.81% energi yang digunakan selama pengeringan, sedangkan peran energi surya pada masing-masing percobaan adalah sebesar 2.53%, 3.53%.
Keyword: Drying, Solar dryer, Biomass

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model