Judul: Penerapan metode keragaman blok kuadrat dalam analisis pola spatial
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola sebaran yang mendasari data gelagah berduri (bramble canes) serta mengetahui ukuran atau skala blok yang maksi- mum yang dapat digunakan untuk melihat intensitas dan jarak rata-rata antar pusat penggerombolan dari sebaran yang telah teridentifikasi dengan menggunakan metode Keragaman Blok Kuadrat. Metode Keragaman Blok Kuadrat merupakan salah satu metode Keragaman Kuadrat, yaitu suatu metode yang dari didasarkan pada pengamatan perubahan-perubahan dalam rataan dan ragam dari banyaknya individu per unit penarikkan contoh melalui suatu wilayah ukuran unit penarikkan contoh yang berbeda. Metode Keragaman Blok Kuadrat ini memanfaat- kan perubahan-perubahan dalam ukuran kuadrat melalui pemblokkan atau pengkombinasian kuadrat-kuadrat yang berdekatan untuk mengidentifikasi pola spasial. Metode Keragaman Kuadrat lainnya adalah metode Keragaman Kuadrat Berpasangan. Metode ini memanfaatkan perubahan-perubahan dalam Jarak kuadrat dalam mengidentifikasi pola. Penggunaan kedua metode di atas didasarkan pada data bersifat kontinyu. Pola spasial dapat dilihat dari yang plot nilai-nilai keragaman terhadap ukuran blok atau jarak berbeda. Ada tiga pola yang dapat teramati, yaitu , gerombol dan seragam.
Keyword: 

Judul: Keragaman spasial tetangga kelas penutup lahan : studi  kasus di Kabupaten Kutai, Kalimantan Timur
Abstrak: Analisis pangkalan data spasial membantu pengelolaan, perencanaan, dan pembuatan keputusan suatu sumberdaya. Model kartografi seperti klasifikasi penutup lahan merupakan penggabungan suatu jenis keragaman spasial dengan fungsi-fungsi analisis. Keragaman data ordinal tetangga adalah suatu keragaman spasial yang menyangkut penerapan dari sistem informasi geografi. Generalisasi kartografi membantu dalam menyampaikan informasi, meningkatkan efektifitas komunikasi melalui serangkaian manipulasi data dengan harapan supaya tujuan interpretasi berhasil. Proses generalisasi meliputi simplifikasi, klasifikasi, simbolisasi, dan reduksi. Suatu teknik klasifikasi penghalusan telah dikembangkan untuk memperbaiki citra hasil klasifikasi penutup lahan yang banyak mengandung derau. Operator penghalusan bekerja efektif dalam menghilangkan derau berupa piksel-piksel pencilan yang tidak terklasifikasi atau berbeda dengan mayoritas kelas tetangga. Dengan teknik ini akan terhindar klasifikasi yang menyerupai pola sisik ikan sehingga memudahkan dalam interpretasi citra Sebuah teknik yang memanfaatkan BCM (Binary Comparison Matrix) telah dikembangkan untuk melakukan suatu fungsi tetangga pada suatu kolom kerja format pangkalan data. Teknik ini menetapkan suatu nilai indeks pada piksel pusat dari piksel tetangga. Fungsi ini peka terhadap jumlah kelas tetangga dan frekuensi piksel dalam masing-masing kelas. Penerapannya pada suatu pangkalan data spasial citra MSS-Landsat dan citra SAR STAR-1 dari daerah Kabupaten Kutai, Kalimantan Timur, menggambarkan suatu distribusi numerik nilai indeks, dan pola spasial yang ditunjukkan oleh nilai numerik. Nilai-n indeks ini akan mewakili daerah tersebut sebagai parameter dalam menilai tingkat keragamannya.
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs