Judul: Pengaruh Pemuasaan dan Transportasi terhadap Kemunduran Mutu Ikan Mas (Cyprinus carpio).
Abstrak: Ikan mas (Cyprinus carpio) banyak digemari masyarakat baik dari kalangan menengah ke bawah maupun kalangan menengah ke atas. Metode yang dilakukan menggunakan pemuasaan 0, 2, 4, dan 6 hari serta melakukan pengamatan kemunduran mutu dengan cara penilaian organoleptik, pengukuran pH daging, dan menghitung nilai Total Volatile Base (TVB). Penelitian ini bertujuan menentukan perubahan komposisi kimia ikan setelah mengalami pemuasaan sebelum ditransportasikan maupun pasca transportasi, serta untuk menentukan pengaruh pemuasaan dan transportasi terhadap kemunduran mutu ikan. Kadar air ikan mas tertinggi sebesar 81,57% dan kadar air terendah sebesar 79,75%. Kadar protein ikan mas tertinggi 16,50% dan kadar protein terndah sebesar 12,25%. Kadar lemak ikan mas tetinggi sebesar 3,37% dan kadar lemak terendah sebesar 1,09%. Nilai pH tertinggi ikan mas pada fase postrigor sebesar 6,71 dan terendah pada fase prerigor sebesar 6,15. Nilai TVB mengalami peningkatan selama penyimpanan. Nilai terendah TVB pada fase prerigor sebesar 9,21 mgN/100g dan fase postrigor tertinggi sebesar 22,15 mgN/100g.
Keyword: ikan mas, pemuasaan, pH, TVB

Judul: Pengaruh Pemingsanan dan Pembekuan terhadap Mortalitas Ikan Mas (Cyprinus carpio).
Abstrak: Ikan mas merupakan komoditas perikanan yang cukup digemari di Indonesia karena memiliki tekstur yang lembut dan mengandung nilai gizi tinggi. Penanganan pada sistem transportasi diperlukan agar tingkat kelulusan hidup ikan tetap tinggi sampai ketempat tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penurunan suhu terhadap tingkat kesadaran serta tingkat kelulusan hidup ikan mas (Cyprinus carpio) dengan perlakuan pemingsanan menggunakan minyak cengkeh (Eugenia aromatica). Konsentrasi minyak cengkeh yang digunakan yaitu 125 ppm, 188 ppm dan 250 ppm. Konsentrasi terbaik yang diperoleh dari 3 konsentrasi tersebut yaitu pada konsentrasi 125 ppm yaitu waktu pingsan ikan yaitu 1,43 menit dan waktu ikan untuk kembali sadar selama 3,70 menit. Suhu freezer yang digunakan yaitu -11°C, -13°C dan -15°C dan waktu ikan dalam freezer selama 20 menit, 40 menit dan 60 menit. Suhu terbaik yang didapatkan yaitu suhu -13°C.
Keyword: anestesi, Eugenia aromatica, eugenol, ikan mas

Judul: The Exploration of Discrete Logarithm over Finite Field GF(3m)
Abstrak: The security of many public~key algorithms is based on the problem of finding discrete logarithms. The generalized discrete logarithm problem is the following: given a finite cyclic group G of order n, a generator a of G, and an element fl E G, find the integer x, 0 ~ x ~ n - 1, such that 0: = fl. Algorithm for discrete logarithm problem focused on Menezes et al. (1997) that consist of exhaustive search algorithm, the baby-step giant-step algorithm, Pollard's rho algorithm, Pohlig-Hellman algorithm, and index-calculus algorithm. These algorithms are explorated to be used in discrete logarithm problem over finite field GF(3m ). The exploration also produces some algorithms, i.e. naif negative algorithm, baby-step mother-step algorithm, baby-step mother free-step algorithm, and baby-step free-step algorithm. All algorithms implemented using Maple 11. The Pohlig-Hellman and baby-step giant-step algorithms are efficient enough to be used in discrete logarithm problem over finite field GF(3m ) for m < 20.
Keyword: