Judul: Pengaruh Ketersediaan Dan Fluktuasi Harga Bahan Baku Terhadap Alokasi Sumberdaya Dan Produksi Kacang Garing PT. Garudafood, Cimahi Bandung
Abstrak: Kacang tanah salah merupakan satu komoditas kacang-kacangan kedua di Indonesia setelah kedelai yang digunakam untuk konsumsi, di samping untuk pakan temak dan bahan baku industri. Kacang tanah dalam bentuk matangnya adalah makanan kecil yang sangat digemari baik dari kalangan ruang waupun muda, dan merupakan sumber protein dan lemak yang baik serta dikenal mengandung vitamin B I dan C. PT. Garudafood adalah salah satu perusahaan besar yang bergerak daJam industri makanan dan minuman khususnya kacang garing garuda yang bahan baku ulama adalah kacang tanah. Kacang tanah selain mudah rusak juga ketersediaannya bersifat musiman sehingga hargannya akan fluktuatif mengikuti jumlah ketersediaannya. Oleh karena itu agar perusahaan telap berIahan maka daJarn memproduksi kacang tanah olahan ini mengharuskan perusahaan untuk dapat mengalokasikan sumberdaya) yang dimiliki secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk dapat menentukan komposisi produksi dan alokasi sumber daya yang optimal sehingga dapat melihat pengaruh ketersediaan dan perubahan harga bahan baku terhadap aJokasi sumberdaya dan produksi di PT. Garudafood ini yang dapat digunakan sebagai masukan untuk perusahaan dalam memproduksi kacang Ekspor, Biga dan LokaJ dan dilakukan di PT. Garudafood, Cimahi Bandung.
Keyword: 

Judul: Analisis penentuan posisi produk kacang garing merek Garudafood
Abstrak: Kacang tanah dapat bermanfaat untuk mengurangi resiko terkena penyakit jantung karena kacang tanah mampu menjaga pemompa aktivitas jantung dengan teratur. Penyakit jantung terjadi akibat tingginya tingkat kolesterol darah dalam tubuh yang disebabkan oleh pola konsumsi yang kurang mengkonsumsi serat. Untuk mencegah penyakit jantung manusia harus mengkonsumsi serat sebanyak 25-30 gram perhari, dan 5 biji kacang tanah mengandung 2 gram serat atau 8 persen dari jumlah serat yang dibutuhkan perhari(Kanisius, 2005). Era globalisasi ikut berpengaruh terhadap perubahan gaya hidup dan pola konsumsi masyarakat Indonesia. Hal ini terlihat dari perubahan yang dialami oleh masyarakat perkotaan. Perubahan pola konsumsi masyarakat kota terhadap produk pertanian terdapat dalam hal selera masyarakat yang tidak lagi bersifat lokal melainkan menjadi global, yaitu mereka lebih menyukai hasil produk pertanian daripada produk-produk pertanian itu sendiri. Pola konsumsi ini dapat dijadikan peluang bagi pengusaha agribisnis yang ingin melakukan pengembangan usahanya dengan menjual produk olahan dari bahan baku tanaman atau sayuran pertanian. Salah satu hasil olahan kacang tanah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah kacang garing. Kacang garing memiliki berbagai kelebihan, diantaranya adalah kacang garing ini memiliki berbagai macam protein, vitamin dan karbohidrat dibandingkan dengan hasil olahan kacang tanah lainnya. Kemasan kacang garing yang semakin praktis, mudah dibawa serta ketersediaannya yang mudah didapat mulai dari warung kecil hingga supermarket memudahkan masyarakat untuk mengkonsumsi kacang garing, selain itu harga yang terjangkau membuat kacang garing sebagai camilan sehat sangat diminati oleh masyarakat Indonesia.
Keyword: 

Judul: Sintesis dan Pencirian Senyawa 4-Dodekanadioilbis(1-fenil-3-metil-5-pirazolon) sebagai Ionofor untuk Penentuan Ion Lu3+ dengan Teknik Elektrode Selektif Ion
Abstrak: Ion selective electrode (ISE) as an alternative potentiometric method is used widely in determining Lu3+. The success of this method depends on the ionophor used on the ISE. The compound of 4-dodecanedioylbis(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone) or H2DdBP as pyrazolone derivatives will be used as ionophor on ISE-Lu3+. H2DdBP had been successfully synthesized by Jensen’s method. This method involved reaction of 1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone and dodecanedioyl chloride in basic condition. A compound was produced as a solid substance and was purified by recrystallization using chloroform-ethanol. High performance liquid chromatogram showed that the compound was pure. The compound was in keto form with melting point range of 150-152ºC. Infrared spectra showed vibration peaks (cm-1) were 3451 (br, OH), 1624 (s, C=O), 1589 (s, phenyl C=C), 1558 (s, pyrazolone ring). Chemical shifts (Hz) for 1H-NMR were 7.81–7.84, 7.43–7.46, 7.26–7.290 (m, 10H, Ph); 2.72–2.75 (t, 4H, (CH2)2); 2.47 (s, 6H, CH3); 1.71–1.76 (m, 4H, (CH2)2); 1.32 (m, 12H, (CH2)6). All of these properties showed the characteristics of H2DdBP. Nernst factor of ISE-Lu3+ for two repetitions were 10.40 mV/decade and 8.60 mV/decade which showed that ISE-Lu3+ had good response in determining Lu3+.
Keyword: