Judul: Respons Pertumbuhan Benih Ikan Gurami (Osphronemus goramy) yang Diberi Pakan dengan Kadar Protein Berbeda dan Diperkaya Hormon Pertumbuhan Rekombinan
Abstrak: Ikan gurami memiliki laju pertumbuhan yang relatif lambat. Aplikasi hormon pertumbuhan rekombinan (recombinant growth hormone, rGH) melalui pakan telah terbukti menghasilkan peningkatan pertumbuhan. Secara umum, pemberian GH eksogen dapat meningkatkan kapasitas metabolisme ikan gurami, khususnya metabolisme lemak serta optimasi sintesis dan pemanfaatan protein untuk pertumbuhan pada ikan gurami. Penambahan nutrien non-protein sebagai penghasil energi dapat menurunkan penggunaan protein sebagai sumber energi (protein sparring effect) sehingga dapat meningkatkan fungsi protein dalam menunjang pertumbuhan ikan. Penggunaan pakan dengan kadar protein yang rendah dapat mengurangi harga pakan namun dapat menyebabkan pertumbuhan ikan menjadi lambat sehingga waktu produksi menjadi semakin lama. Kombinasi antara aplikasi rGH dan penggunaan pakan berkadar protein yang berbeda yang diberikan pada benih ikan gurami diharapkan mampu meningkatkan protein sparring effect. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji efek pemberian pakan dengan kadar protein berbeda yang diperkaya dengan rGH terhadap respons pertumbuhan benih ikan gurami. Protein rGH yang telah disalut (coating) dengan kuning telur dicampur dengan pakan berkadar protein berbeda (34%, 28%, dan 21%; isoenergi) dengan dosis basah 3 mg/kg pakan, masing-masing perlakuan memiliki kontrol perlakuan pakan tanpa penambahan rGH. Setiap perlakuan memiliki 3 ulangan. Ikan gurami (bobot tubuh 15,83±0,13 g) diberi pakan mengandung rGH 2 kali seminggu, secara satiasi. Pemeliharaan ikan dilakukan selama 42 hari di akuarium bervolume 100 liter, dengan padat tebar 10 ekor. Parameter yang diuji meliputi pertambahan biomassa, laju pertumbuhan spesifik (LPS), dan rasio konversi pakan (RKP); indeks hepatosomatik (IHS), retensi protein (RP) dan lemak (RL), ekskresi total amonia nitrogen (TAN), kadar glukosa dan trigliserida darah; serta aktivitas enzim. Analisis data dengan tabel sidik ragam dilakukan menggunakan software statistik SPSS 17.0. Penambahan rGH berpengaruh nyata meningkatkan aktivitas enzim amilase, lipase, dan protease pada perlakuan kadar protein pakan 21% (P<0,05); sedangkan pada perlakuan kadar protein pakan yang lainnya (28% dan 34%) penambahan rGH tidak berpengaruh nyata (P>0,05). Perlakuan kadar protein pakan menurunkan aktivitas enzim amilase, lipase, dan protease (P<0,05). Penambahan rGH secara signifikan (P<0,05) meningkatkan kadar glukosa darah pada tiap perlakuan kadar protein pakan, namun kadar protein tidak memberikan pengaruh terhadap kadar glukosa darah (P>0,05). Kadar trigliserida darah pada semua perlakuan tidak berbeda nyata (P>0,05), kecuali perlakuan pakan berprotein 21% tanpa penambahan rGH yang nilainya lebih rendah (P<0,05) dari semua perlakuan. Sementara itu penambahan rGH meningkatkan kadar glikogen hati pada perlakuan pakan berprotein 21% (P<0,05). Penambahan rGH menyebabkan terjadinya peningkatan kadar glikogen otot pada perlakuan pakan berprotein 21% dan 28% (P<0,05), sedangkan pada perlakuan pakan berprotein 34% pemberian rGH tidak berpengaruh nyata (P>0,05). Nilai IHS berbanding terbalik dengan kadar protein pakan, sedangkan penambahan rGH secara signifikan (P<0,05) meningkatkan nilai IHS pada setiap perlakuan kadar protein pakan. Peningkatan kadar protein pakan menurunkan kadar glikogen hati dan otot. Nilai RP dan RL pada tiap level protein pakan lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan masing-masing kontrolnya, kecuali pada pakan berkadar 28% yang nilai RP dan RL tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan kontrolnya (pakan berprotein 28% tanpa rGH). Ekskresi TAN meningkat dengan meningkatnya kadar protein pakan dan penambahan rGH secara signifikan (P<0,05) menurunkan ekskresi TAN. Pertambahan biomassa tertinggi terjadi pada perlakuan pakan berprotein 21% (214,88±12,31 g); yaitu 35,01% lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan kontrolnya (159,17±13,92 g). Pertambahan
Keyword: ikan gurami, kadar protein pakan, pertumbuhan, rGH

Judul: Pertumbuhan Dan Kualitas Daging Ikan Patin Siam Yang Diberi Pakan Dengan Kadar Protein Berbeda Dan Diperkaya Hormon Pertumbuhan Rekombinan
Abstrak: Ikan patin siam Pangasianodon hypophthalmus adalah salah satu komoditas budidaya ikan air tawar yang memerlukan waktu relatif lama untuk mencapai ukuran konsumsi. Produksi induk dan benih unggul dapat dilakukan menggunakan metode hibridisasi, triploidisasi, seleksi ikan, dan transgenesis tetapi memerlukan waktu relatif lama karena regenerasi induk ikan patin yang cukup lama. Alternatif lain adalah pemberian hormon pertumbuhan rekombinan (recombinant growth hormone/rGH). Aplikasi rGH dapat dilakukan menggunakan metode injeksi, perendaman dan melalui pakan. Aplikasi rGH melalui pakan lebih praktis dengan jumlah ikan yang lebih banyak. Pemberian rGH pada pakan dengan kadar protein berbeda diharapkan mampu meningkatkan pertumbuhan melalui protein sparing effect. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan hormon pertumbuhan rekombinan pada pakan dengan kadar protein berbeda terhadap kinerja pertumbuhan dan kualitas daging ikan patin siam. Protein rGH yang telah disalut (coating) dengan kuning telur ayam dicampur dengan pakan komersial berkadar protein berbeda (23%, 28%, dan 32%) dengan dosis kering 2 mg/kg pakan masing-masing perlakuan, dan kontrol tanpa penambahan rGH. Setiap perlakuan memiliki 3 ulangan. Ikan patin (bobot awal : 110.66 ±0.66 g) diberi pakan mengandung rGH 2 kali seminggu (bulan pertama dan bulan ketiga), dua kali sehari. Feeding rate yang digunakan adalah 3% dari biomassa ikan. Pemeliharaan ikan dilakukan selama 4 bulan pada kolam beton berukuran 200 m2 yang dipasang hapa berukuran 2x1x1.5 m3 dengan padat tebar 20 ekor per hapa. Parameter yang diuji meliputi pertambahan bobot, laju pertumbuhan spesifik (LPS), jumlah konsumsi pakan (JKP), rasio konversi pakan (RKP), tingkat kelangsungan hidup (TKH), retensi protein (RP) dan lemak (RL), indeks hepatosomatik (IHS), karkas, dan lemak perut. Analisis data dengan tabel sidik ragam dilakukan menggunakan software statistik Minitab 16. Ekspresi gen growth hormone (GH) dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan rGH pada perlakuan pakan berprotein berbeda memberikan pengaruh yang berbeda terhadap kadar lemak tubuh (P<0,05). Pada perlakuan pakan berprotein 23% dengan penambahan rGH menunjukkan penurunan kadar lemak tubuh, kadar lemak daging ikan dan retensi lemak dibandingkan kontrol (P<0,05). Tingkat kelangsungan hidup ikan, kadar protein daging, kadar air daging, karkas, lemak perut antar perlakuan pakan tidak berbeda nyata (P>0,05). Selanjutnya, pertambahan bobot tubuh dan LPS tertinggi serta RKP terendah diperoleh pada perlakuan pakan protein 32% diperkaya rGH. Pertambahan bobot dan LPS terendah serta RKP tertinggi diperoleh pada perlakuan pakan 23% tanpa penambahan rGH, dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan pakan 23% penambahan rGH. Pertambahan bobot, LPS, dan RKP pada perlakuan pakan berprotein 28% dengan penambahan rGH dan pakan berprotein 32% tanpa suplementasi rGH menghasilkan nilai yang sama perlakuan pakan protein 32% dengan penambahan rGH (P>0,05). Analisis semi-kuantitatif PCR menunjukkan bahwa ekspresi gen GH di otak ikan saat 24 jam pasca perlakuan rElGH lebih tinggi dibandingkan kontrol. Hal tersebut mengindikasikan bahwa pemberian rElGH menginduksi ekspresi GH endogen. Namun demikian, peningkatan ekspresi GH endogen tidak mempengaruhi pertumbuhan ikan patin (P>0,05). Pada penelitian ini penyebab ekspresi GH endogen lebih tinggi pada perlakuan pakan 23% daripada 28% belum diketahui. Namun demikian, kadar lemak ikan perlakuan pakan 23% dan 28% yang disuplementasi rElGH menurun dibandingkan kontrolnya. Sebagai kesimpulan, pemberian pakan berkadar protein 28% dan diperkaya rElGH memberikan kinerja pertumbuhan dan kualitas daging yang baik pada pembesaran ikan
Keyword: protein pakan, ikan patin siam, pembesaran, rGH

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: