Judul: The Utilization of Digital Health Communication Media as A Healthy Food Extension Strategy
Abstrak: Perilaku konsumsi pangan sehat masih menjadi isu serius di Indonesia. Perilaku konsumsi pangan sehat dapat diwujudkan dalam bentuk perilaku konsumsi pangan yang mendukung gizi seimbang dan pangan fungsional. Untuk mendukung terwujudnya perilaku konsumsi pangan sehat tersebut, banyak upaya telah dilakukan pemerintah, termasuk penyuluhan pangan dan gizi. Akan tetapi, hasil riset kesehatan dasar 2018 menunjukkan bahwa perilaku konsumsi pangan sehat masyarakat belum baik. Lebih lanjut, saat ini, telah terjadi pergeseran perilaku konsumsi pangan masyarakat dari mengonsumsi pangan olahan tradisional yang diolah dari bahan baku segar, tinggi serat dan menggunakan bumbu herbal – pangan fungsional - menjadi mengonsumsi junk food kebarat-baratan yang merupakan pangan dengan kadar gula, garam dan lemak yang tinggi. Kondisi tersebut menunjukkan diperlukannya strategi baru dalam rangka penyuluhan untuk meningkatkan perilaku konsumsi pangan sehat. Mengingat perkembangan teknologi informasi komunikasi (TIK), salah satu upaya untuk memecahkan isu tersebut adalah dengan melakukan penyuluhan dengan memanfaatkan media komunikasi kesehatan digital (MKKD). Penelitian bertujuan untuk menganalisis tingkat pemanfaatan MKKD dan perilaku konsumsi pangan sehat, menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi pemanfaatan MKKD, menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi perilaku konsumsi pangan sehat, serta merumuskan strategi penyuluhan untuk meningkatkan perilaku konsumsi pangan sehat dengan memanfaatkan MKKD dan faktor lainnya yang memengaruhi perilaku konsumsi pangan sehat. Pengumpulan data utama dilakukan dengan metode survei di Kabupaten dan Kota Tangerang, Banten. Sampel penelitian adalah 400 orang yang berusia 15 tahun ke atas dan pernah menggunakan media komunikasi kesehatan digital. Analisis data dilakukan menggunakan statistik deskriptif dan statistik inferensial, berupa analisis regresi berganda dan structural equation modelling (SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat perilaku konsumsi pangan sehat masyarakat Kabupaten dan Kota Tangerang berada pada kategori sedang (rataan skor 70,68 dari skor maksimum 100). Sementara itu, tingkat pemanfaatan MKKD masyarakat Kabupaten dan Kota Tangerang cenderung rendah (rataan skor 47,24 dari skor maksimum 100). Faktor yang memengaruhi pemanfaatan MKKD secara positif dan nyata adalah pendidikan, dukungan lingkungan media komunikasi digital dan perilaku akses. Faktor yang secara nyata dan positif memengaruhi perilaku konsumsi pangan sehat adalah literasi kesehatan elektronik, pemanfaatan MKKD, dan dukungan sosial konsumsi pangan sehat. Strategi yang dibutuhkan untuk penyuluhan pangan sehat berbasis MKKD meliputi: (1) pengembangan penyuluhan pangan sehat berbasis MKKD yang ramah terhadap mesin pencarian internet dan mudah digunakan, (2) memanfaatkan beragam platform, (3) memberikan beragam fitur untuk memberikan informasi dengan karakteristik pesan dan sumber informasi MKKD yang terjamin kualitasnya, (4) berorientasi juga pada peningkatan literasi kesehatan elektronik, (5) peningkatan dukungan sosial untuk mengonsumsi pangan sehat dan (6) akses pangan sehat yang baik, serta (7) penguatan perilaku akses MKKD. Implikasi kebijakan, praktis dan penelitian lanjutan dirumuskan, bahwa dari sisi kebijakan dibutuhkan beberapa hal: Pertama, Kebijakan Pemerintah untuk mengembangkan penyuluhan pangan sehat berbasis pemanfaatan MKKD. Kedua, Kebijakan Pemerintah untuk mendorong partisipasi publik untuk mengampanyekan dan memopulerkan perilaku konsumsi pangan sehat. Ketiga, Kebijakan Pemerintah untuk memastikan adanya akses pangan sehat yang baik bagi masyarakat. Keempat, Kebijakan Pemerintah untuk menjadikan peningkatan literasi kesehatan elektronik sebagai salah satu tujuan dari kebijakan nasional perbaikan gaya hidup sehat masyarakat. Dari sisi implikasi praktis, dibutuhkan peran lembaga penyuluhan untuk menjalankan penyuluhan pangan sehat berbasis MKKD. Penyedia MKKD dibutuhkan untuk mengembangkan program yang dapat meningkatkan literasi kesehatan elektronik masyarakat, memastikan MKKD
Keyword: pangan sehat, penyuluhan digital, penyuluhan kesehatan, perilaku konsumsi

Judul: Model Komunikasi Penyuluhan Kesehatan dalam Meningkatkan Perilaku Hidup Sehat : Peran Ekuitas Penyuluhan
Abstrak: Tujuan pembangunan kesehatan nasional adalah meningkatkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang agar terwujud derajat kesehatan masyarakat yang optimal. Salah satu masalah kesehatan di Indonesia adalah terjadinya peningkatan kematian yang disebabkan oleh penyakit tidak menular (PTM), seperti kanker, stroke, ginjal kronis, diabetes melitus, dan hipertensi. PTM meningkat karena makin banyak masyarakat tidak menjalankan perilaku hidup sehat (PHS). Rendahnya pemahaman dan kesadaran masyarakat dalam menerapkan perilaku hidup sehat menjadi salah satu penyebab meningkatnya jumlah orang yang tidak menjalankan perilaku hidup sehat. Kondisi tersebut juga berlaku di Kota/Kabupaten Bogor dan Tangerang. Salah satu upaya untuk menurunkan jumlah PTM di Indonesia adalah melalui penyuluhan (promosi) kesehatan. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat perilaku hidup sehat dan faktor determinannya dalam konteks masyarakat perkotaan dan perdesaan di Kota/Kabupaten Bogor dan Tangerang dan menganalisis faktor-faktor yang secara nyata memengaruhi perilaku hidup sehat masyarakat di Kota/Kabupaten Bogor dan Tangerang agar pada akhirnya dapat merumuskan strategi komunikasi penyuluhan kesehatan untuk meningkatkan perilaku hidup sehat masyarakat di Kota/Kabupaten Bogor dan Tangerang. Pada penelitian ini terdapat lima variabel bebas, yaitu karakteristik media (X1), karakteristik komunikator (X2), karakteristik isi pesan (X3), karakteristik komunikan (X4), dan lingkungan sosial (X5). Variabel-variabel dependen yang dipelajari pada penelitian ini adalah ekuitas penyuluhan (Y1), faktor psikologis kesehatan (Y2), dan perilaku hidup sehat (Y3). Pengumpulan data utama dilakukan dengan metode survei di Kota/Kabupaten Bogor dan Tangerang. Sampel penelitian adalah 385 responden yang merupakan penduduk Kota/Kabupaten Bogor dan Tangerang berusia 15 tahun ke atas dan pernah terpapar penyuluhan kesehatan perilaku hidup sehat (PHS), seperti aktivitas fisik, konsumsi buah, konsumsi sayur, cek kesehatan berkala, tidak merokok, tidak minum alkohol, konsumsi herbal. Analisis data dilakukan menggunakan statistik deskriptif, analisis uji beda, dan Structural Equation Modelling (SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat perilaku hidup sehat masyarakat Kota/Kabupaten Bogor dan Tangerang tergolong rendah, baik yang tinggal di perkotaan dan perdesaan. Lebih spesifik, perilaku hidup sehat yang sudah baik adalah perilaku tidak merokok dan tidak minum alkohol. Sementara itu, perilaku hidup sehat yang masih tergolong rendah adalah aktivitas fisik, konsumsi buah, sayur, dan herbal, serta cek kesehatan berkala. Selain itu, terdapat perbedaan persepsi masyarakat perkotaan dan perdesaan secara signifikan terhadap beberapa faktor determinan perilaku hidup sehat, seperti tingkat beberapa faktor determinan perilaku hidup sehat, literasi kesehatan, kebutuhan informasi kesehatan, dukungan keluarga, teman, dan masyarakat, kualitas penyuluhan, sikap, efikasi diri, dan keparahan PTM. Penelitian ini menemukan bahwa faktor-faktor yang memengaruhi perilaku hidup sehat masyarakat secara langsung dan signifikan adalah karakteristik media, karakteristik pesan, ekuitas penyuluhan, dan psikologis kesehatan. Di sisi lain, faktor yang berpengaruh positif secara tidak langsung dan signifikan adalah karakteristik media, karakteristik komunikator, karakteristik pesan, karakteristik komunikasi, dan lingkungan sosial. Penelitian ini mengusulkan strategi komunikasi penyuluhan untuk meningkatkan perilaku hidup sehat masyarakat berdasarkan pendekatan model logis. Strategi komunikasi tersebut adalah (1) meningkatkan intensitas penyuluhan kesehatan dengan mengintegrasikan berbagai media komunikasi, seperti media satu arah, semi dua arah, dan dua arah, (2) optimalisasi isi pesan penyuluhan dengan memberikan informasi kesehatan yang informatif, menghibur, dan personalisasi, (3) meningkatkan reputasi komunikator penyuluhan PHS dengan memperhatikan aspek keahlian, daya tarik, dan kredibilitas komunikator, (4) menciptakan dukungan lingkungan sosial, baik di level keluarga, teman, dan masyarakat, dan
Keyword: ekuitas, komunikasi kesehatan, penyakit tidak menular, penyuluhan kesehatan, perilaku hidup sehat

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology