Judul: Konsumsi Pangan di Luar Rumah pada Rumah Tangga Miskin di Kabupaten Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah membandingkan konsumsi pangan luar rumah pada rumah tangga miskin kota dan desa. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari penelitian yang berjudul “Validasi Metode Household Dietary Diversity Score (HDDS) untuk Identifikasi Rumah Tangga Rawan Pangan di Indonesia”. Desain penelitian ini cross sectional study pada 105 rumah tangga di Kecamatan Gunung Putri dan 105 rumah tangga di Kecamatan Cigudeg. Hasil studi menunjukkan bahwa kontribusi zat gizi dari pangan di luar rumah lebih tinggi di wilayah kota dibanding desa, kontribusi energi di kota 19.45±21.42% dan 4.52±5.50% di desa. Makanan sepinggan merupakan kelompok makanan penyumbang zat gizi makro dan mikro terbesar di daerah kota. Makanan camilan merupakan kelompok makanan penyumbang zat gizi makro dan mikro terbesar di daerah desa. Hasil uji statistik menunjukkan adanya perbedaan asupan dan kontribusi zat gizi pangan di luar rumah antara wilayah kota dan desa (p<0.05). Hasil uji statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan tingkat kecukupan energi antara kota dan desa (p>0.05). Hasil uji statistik menunjukkan terdapat perbedaan tingkat kecukupan protein, vitamin A, dan zat besi antara kota dan desa (p<0.05).
Keyword: desa, konsumsi pangan, kota, luar rumah, zat gizi

Judul: Distribusi komsumsi energi dan protein dalam rumah tangga pedesaan berdasarkan luas pemilikan lahan serta pengaruhnya terhadap status gizi: Kasus di Desa Rancabungur, Kecamatan Kemang, Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keadaan distribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga di pedesaan dan kaitannya dengan aset rumah tangga yaitu luas lahan serta pengaruhnya terhadap status gizi. Secara khusus tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan, pengetahuan gizi ibu, kebiasaan makan, tingkat kecukupan energi dan protein, tingkat distribusi konsumsi energi dan protein dan status gizi anggota rumah tangga pedesaan yang memiliki lahan luas dan sempit, serta untuk mengetahui pengaruh luas pemilikan lahan dan faktor-faktor lain yang diduga berpengaruh terhadap ting­ kat distribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga pedesaan dan juga untuk mengetahui pengaruh dis­ tribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga terhadap status gizi anggota rumah tangga. Penarikan contoh dilakukan dengan teknik penarikan contoh acak berlapis. Sampel dibagi menjadi dua kelompok yaitu rumah tangga pemilik lahan sempit (dengan luas lahan <3500m²) dan rumah tangga pemilik lahan luas (dengan luas lahan >3500m²). Data primer yang dikumpulkan adalah identitas anggo­ ta rumah tangga, konsumsi pangan, status gizi, kebiasaan makan, dan pengetahuan gizi ibu. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan kuisioner. Data konsumsi pangan diperoleh melalui "recall" selama dua hari. Data sekunder, yaitu luas lahan dan potensi desa di­ peroleh dari kantor kepala desa setempat. Perbedaan pendapatan, pengetahuan gizi ibu, tingkat kecukupan energi dan protein dan tingkat distribusi kon­ sumsi energi dan protein antara kedua rumah tangga contoh diketahui dengan perhitungan uji beda t. Sedangkan pe­ ngaruh luas lahan dan faktor-faktor lain yang diduga mem­ pengaruhi tingkat distribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga diketahui dengan menggunakan uji re­gresi linier berganda. Untuk mengetahui pengaruh tingkat distribusi konsumsi energi dan protein terhadap status gizi anggota rumah tangga digunakan juga uji regresi li nier.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: