Judul: Strategi Pengembangan Usaha Sate Bandeng UKM Awal Putra Mandiri Di Kota Serang, Banten
Abstrak: Pertumbuhan jumlah penduduk yang terus meningkat tidak hanya menuntut peningkatan penyediaan bahan pangan, tetapi juga peningkatan pada bidang gizi. Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Disamping gizinya yang tinggi, ternyata ikan bandeng memiliki kelemahan yaitu daging ikan bandeng yang berbau lumpur serta duri-durinya yang tidak mudah dibersihkan. Hal ini menyebabkan, bandeng kurang praktis untuk dikonsumsi terutama oleh anak-anak dan golongan usia lanjut. Untuk itu dibutuhkan suatu upaya penangan dalam pemanfaatan ikan bandeng, salah satunya dengan mengolah ikan bandeng menjadi produk yang praktis untuk dikonsumsi. Usaha pengolahan ikan bandeng banyak dilakukan oleh para pelaku usaha kecil dan menengah. Usaha pengolahan ikan bandeng yang berbentuk UKM telah banyak dijumpai dibeberapa daerah, salah satunya di Kota Serang, Banten. Salah satu usaha pengolahan ikan bandeng yang cukup diminati di Kota Serang adalah sate bandeng yang di produksi UKM Awal Putra Mandiri. Awal Putra Mandiri merupakan UKM yang telah lama bergerak dalam bisnis pengolahan ikan bandeng menjadi sate bandeng. Dalam menjalankan usahanya, Awal Putra Mandiri di hadapkan pada berbagai kendala seperti keterbatasan modal, tingkat persaingan industri yang tinggi, belum adanya jaringan distribusi yang baik dan sistem manajemen perusahaan yang masih sederhana. Seiring dengan meningkatnya tingkat konsumsi ikan, UKM Awal Putra Mandiri berpeluang untuk terus mengembangkan usahanya. Oleh karena itu, UKM Awal Putra Mandiri harus mampu mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan perusahaan baik lingkungan internal maupun lingkungan eksternal dalam merumuskan strategi pengembangan usaha. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi dan menganalisis kondisi lingkungan internal dan eksternal yang dihadapi oleh usaha sate bandeng pada UKM Awal Putra Mandiri, (2) merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha yang tepat bagi usaha sate bandeng pada UKM Awal Putra Mandiri. Metode dan alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari analisis deskriptif dan analisis formulasi strategi. Adapun alat analisis yang digunakan adalah matriks IFE dan EFE untuk analisis lingkungan usaha, matriks IE untuk memetakan posisi perusahaan, matriks SWOT untuk merumuskan alternative strategi dan matriks QSP untuk menentukan prioritas strategi. Faktor-faktor lingkungan internal UKM Awal Putra Mandiri terdiri atas kekuatan dan kelemahan. Kekuatan yang dimiliki UKM Awal Putra Mandiri terdiri dari : (1) Keuletan pemilik dalam mengelola usaha; (2) Hubungan baik antara pemilik dengan karyawan; (3) Tenaga kerja lokal yang terampil dan berpengalaman; (4) Promosi melalui teknologi dan informasi; (5) Sudah memiliki labelisasi kemasan; (6) Pelayanan pesan antar bagi konsumen; (7) Kualitas produk yang dihasilkan baik; (8) Penggunaan teknologi dalam proses penggilingan daging dan pengemasan; (9) Hubungan baik dengan pemasok dalam hal sistem pembayaran; (10) Adanya aktivitas penelitian dan pengembangan. Kelemahan yang dimiliki Awal Putra Mandiri antara lain: (1) Tumpang tindih pekerjaan; (2) Belum ada pemisahan antara aktivitas usaha dan aktivitas rumah tangga; (3) Belum memiliki jaringan distribusi yang baik; (4) Keterbatasan modal usaha; dan (5) Administrasi dan pencatatan keuangan masih sederhana. Faktor-faktor lingkungan eksternal UKM Awal Putra Mandiri terdiri atas peluang dan ancaman. Peluang yang dimiliki UKM Awal Putra Mandiri antara lain : (1) Pertumbuhan jumlah penduduk; (2) Trend konsumsi ikan meningkat; (3) Tradisi membawakan oleh-oleh khas daerah; (4) Dukungan DisperindagKop Kota Serang dan DKP Provinsi Banten; (5) Dukungan pemerintah untuk membantu pengembangan UMKM melalui program KUR; (6)
Keyword: 

Judul: Strategi Peningkatan Daya Saing Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsk) Olahan di Kota Serang, Banten.
Abstrak: Ikan bandeng (Chanos chanos Forsk) merupakan ikan pangan termasuk dalam suku Chanidae yang memiliki wilayah sebaran tergolong luas dan hampir tersebar di seluruh wilayah pantai Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah (1) identifikasi produk olahan ikan yang paling potensial dikembangkan oleh Usaha Kecil Menengah (UKM) di Kota Serang Banten, (2) untuk menganalisa faktorfaktor yang mempengaruhi peningkatan daya saing ikan bandeng olahan di Kota Serang Banten, dan (3) menyusun strategi peningkatan daya saing produk ikan bandeng olahan di Kota Serang Banten. Metode yang digunakan dalam penentuan responden adalah metode purposive sampling, dengan jumlah responden 5 orang. Penelitian ini menggunakan beberapa metode melalui tahapan-tahapan sebagai berikut: (1) metode Perbandingan Eksponensial (MPE) merupakan salah satu metode Decision Suport System (DSS) yang digunakan untuk menentukan urutan prioritas alternatif keputusan dengan kriteria jamak, (2) analisis lingkungan internal menggunakan matriks Internal Factor Evaluation (IFE), (3) analisis lingkungan eksternal menggunakan matriks External Factor Evaluation (EFE), (4) matriks Internal External (IE) digunakan untuk menentukan posisi suatu perusahaan pada internal dan eksternal perusahaan yang terdiri atas sembilan sel, (5) matriks Strengths, Weaknesses, Opportunities dan Threats (SWOT) merupakan alat untuk merumuskan berbagai alternatif strategi dengan memaksimalkan kekuatan dan peluang, dan secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan dan ancaman yang dihadapi, sehingga menghasilkan empat tipe alternatif strategi, yaitu strategi SO, strategi ST, strategi WO dan strategi WT, dan (6) Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) yang merupakan tahap akhir dari perumusan strategis yang secara objektif mengindikasikan alternatif strategi yang terbaik berdasarkan total nilai daya tarik dari masing-masing faktor internal dan eksternal. Hasil analisis Metode Perbandingan Eksponensial (MPE), bahwa produk olahan ikan yang paling potensial untuk dikembangkan di Kota Serang Banten adalah Ikan Bandeng. Selanjutnya, hasil identifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang dapat meningkatkan daya saing ikan bandeng olahan di Kota Serang dapat dijelaskan bahwa total skor yang diperoleh pada matriks IFE berada diatas skor 2,5 yaitu 2,6482349, menunjukkan bahwa kondisi internal yang dimiliki UKM Kota Serang cukup kuat dan relatif mampu menggunakan kekuatan yang dimiliki dalam mengantisipasi kelemahan dalam meningkatkan daya saing ikan bandeng olahan. Sedangkan, total skor yang diperoleh pada matriks EFE berada di atas 2,5 yaitu 2,61432914, menunjukkan bahwa dalam peningkatan daya saing ikan bandeng olahan mampu mengatasi ancaman-ancaman yang timbul dengan memanfaatkan segala peluang yang dimiliki. Hasil analisis SWOT diperoleh sebelas alternatif strategi dalam peningkatan daya saing produk olahan ikan bandeng di Kota Serang, tiga alternatif prioritas diantaranya (1) membangun Sistem Usaha yang kompetitif, Sinergi, Saling Menguntungkan dan Fokus Teknologi untuk Efisiensi, (2) Keterlibatan Pemerintah dalam kebijakan berupa regulasi yang berpihak kepada peningkatan daya saing UKM Olahan Ikan Bandeng di Kota Serang, dan (3) Pengembangan Kelembagaan, Kemitraan dan Pengelolaan UKM Olahan Ikan yang Terintegrasi. Berdasarkan analisis Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM), strategi yang paling prioritas dalam peningkatan daya saing ikan bandeng olahan di Kota Serang Banten adalah membangun sistem usaha kompetitif, sinergi, saling menguntungkan dan fokus teknologi untuk efisiensi.
Keyword: Ikan Bandeng Olahan, Strategi Peningkatan Daya Saing, QSPM

Judul: Comparison of HIV Model with and without Time Delay
Abstrak: Acquired immunodeficiency syndrome (AIDS) is the reduction of the human immune system. AIDS is caused by human immunodeficiency virus (HIV). No medicine has been found for this desease until recently. An AIDS therapy is usually performed with highly active antiretroviral therapy, namely reverse transcriptase inhibitors, protease inhibitors and combination of both. Various models have been developed to explain the immune system of patients with AIDS, namely the HIV, response and the time delay model. This paper discusses the comparison between the dynamics of the HIV virus, the dynamic response of protease inhibitors and dynamics of time delay. The dynamics model of HIV is influenced by the level of white blood cells produced and the rate of its death. Dynamics of protease inhibitors on the response and the time delay model is influenced by the death rate of infected white blood cells and the failure rate of treatment.
Keyword: