Judul: Degradasi kompleks tanin-protein oleh  bakteri rumen toleran tanin
Abstrak: Pakan merupakan salah satu faktor penentu utama yang mempengaruhi keberhasilan suatu usaha peternakan. Di Indonesia, pola pakan yang diberikan petani kepada ternak berupa pakan tunggal seperti rumput-rumputan, dimana kualitas hijauan rumput-rumputan di daerah tropis umumnya memiliki kualitas protein yang rendah. Salah satu cara yang dapat dilakukan dengan memberikan suplementasi legum pohon seperti kaliandra (Calliandra calothyrsus) yang diharapkan dapat mensuplai kebutuhan nitrogen. Pemanfaatan kaliandra sebagai pakan ternak belum optimal, karena memiliki zat anti nutrisi seperti tanin. Dampak anti nutrisi tanin pada ternak ruminansia berawal dari proses mastikasi, selanjutnya tanin akan berikatan dengan protein saliva sehingga pakan tidak palatabel dan konsumsi pakan menurun. Setelah tanin masuk ke dalam rumen (pH 6.37.0), tanin akan membentuk senyawa kompleks dengan protein, karbohidrat (selulosa, hemiselulosa dan pektin), mineral, vitamin dan enzim-enzim mikroba rumen. Inokulasi bakteri toleran tanin dengan mengoptimalkan proses pencernaan oleh mikroba rumen merupakan salah satu cara untuk meningkatkan nilai guna pakan. Syahriani (1998) menyatakan bahwa semakin tinggi populasi bakteri yang diinokulasikan maka dampak terhadap kecernaan pakan akan semakin tinggi. Cara degradasi senyawa kompleks tanin protein oleh bakteri toleran tanin belum dapat diketahui Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari kemampuan bakteri toleran tanin yang diisolasi dari kambing kaligesing dalam mendegradasi kompleks Bovine Serum Albumin (BSA) dan tanin (kompleks protein - tanin). Percobaan ini menggunakan metode in vitro, terdiri dari 3 perlakuan yaitu kontrol (KO), perlakuan 1 (K1) menggunakan bakteri toleran tanin dan perlakuan 2 (K2) menggunakan mikroba rumen. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok faktorial yang terdiri dari 2 faktor dengan 3 ulangan. Hasil sidik ragam pengaruh inokulasi bakteri toleran tanin (K1), mikroba rumen (K2), waktu inkubasi dan interaksi kedua faktor tersebut memberikan hasil yang sangat nyata (P<0.01) terhadap konsentrasi amonia sedangkan pengaruh waktu inkubasi terhadap populasi bakteri total memberikan hasil berbeda nyata (P<0.05), tetapi pengaruh inokulasi bakteri toleran tanin (K1), mikroba rumen (K2) dan interaksinya memberikan hasil tidak berbeda nyata (P>0.05) terhadap populasi bakteri yang dihasilkan. Untuk parameter yang lainnya, seperti konsentrasi VFA, protein endapan dan kadar tanin pengaruh inokulasi bakteri toleran tanin (K1), mikroba rumen (K2) dan interaksinya dengan waktu inkubasi memberikan hasil yang tidak berbeda nyata (P > 0.05) Dari parameter yang diamati seperti konsentrasi amonia, konsentrasi VFA total, protein endapan dan kadar tanin yang diperoleh, maka dapat disimpulkan bakteri toleran tanin lebih mampu mendegradasi kompleks protein-tanin daripada mikroba rumen.
Keyword: 

Judul: Uji bakteri toleran tanin dan pengaruh inokulasinya pada ternak kambing berpakan kaliandra (Calliandra calothyrsus)
Abstrak: Mengoptimalkan pemanfaatan kaliandra sebagai sumber pakan terus dlupayakan. Salah satu penelitian yang telah dilakukan adalah memanipulasi proses pencernaan oleh mikroba rumen. Isolasi bakteri toleran tanin (BTT) telah dilakukan sebelumnya (Sewet, 1997) dan menghasilkan tiga isolat bakteri yakni isolat 3 (BI), isolat 4 (B4) dan isolat 5 (B3). Ketiga isolat tersebut diduga mampu meningkatkan nilai guna pakan kaliandra yang mengandung tanin tinggi bila diinokulasikan ke dalam sistem rumen ternak ruminansia. Pengujian ketiga isolat tersebut dilakukan dengan tujuan untuk lnenguji kemampuan BTT menurunkan reaktivitas tanin dan mengamati kemampunanya dalam menunjang pemanfaatan kaliandra sebagai pakan ternak rurninansia. Penelitian dilakukan di Balai Penelitian Ternak Ciawi dan di Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor dalam tiga rangkaian percobaan.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: