Judul: Analisis Pengendalian Persediaan Buah Segar dengan Pertimbangan Tingkat Kerusakan
Abstrak: Buah segar merupakan produk hasil pertanian yang bersifat perishable (mudah rusak). Tingkat kerusakan menjadi salah satu aspek penting yang harus diperhatikan dalam menerapkan pengendalian persediaan sebagai parameter penurunan mutu. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan model persediaan yang dapat meminimumkan total biaya persediaan. Analisis pengendalian persediaan dilakukan pada Pisang cavendish dan Apel fuji RRC menggunakan model perishable inventory dengan pengembangan EOQ (Economic Order Quantity). Tingkat kerusakan buah mengikuti sebaran eksponensial. Nilai rata-rata tingkat kerusakan Pisang cavendish dan Apel fuji RRC berturut turut 0.0339fraksi/kg/hari dan 0.0283fraksi/kg/hari. Hasil analisis dengan model perishable inventory dapat menurunkan biaya total persediaan dengan frekuensi pemesanan dan kuantitas pemesanan yang optimum. Penghematan untuk Pisang cavendish sebesar Rp316 341/2 bulan atau Rp158 170.5/bulan yaitu sekitar 21.62% dengan frekuensi pemesanan 24 kali/2 bulan dan jumlah pemesanan sebanyak 117 kg/pemesanan. Penghematan untuk Apel fuji RRC sebesar Rp964 732.5/2 bulan atau Rp482 366.25/bulan, yaitu sekitar 47.59% dengan frekuensi pemesanan 23 kali/2 bulan dan jumlah pemesanan sebanyak 31 kg/pemesanan.
Keyword: Fruit, EOQ, Exponential, decay, inventory, Fresh fruit, Quality degradation, Inventing model, Canvendish banana, Fuji RPC Apple, Order quantity

Judul: Analisis Pengendalian Persediaan Buah Segar dengan Pertimbangan Laju Kerusakan pada Industri Jus Buah (Studi Kasus CV MMB)
Abstrak: Komoditas pertanian seperti buah tergolong perishable inventory yang memiliki umur simpan terbatas dan penurunan mutu secara eksponensial seiring waktu. Di samping itu, kesegaran merupakan parameter utama mutu buah yang akan diolah sehingga perlu dilakukan pengendalian persediaan buah dengan pertimbangan laju kerusakan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menentukan kebijakan pengendalian persediaan agar biaya persediaan minimum. Model perishable inventory merupakan model persediaan dimana persediaan berkurang karena permintaan dan kerusakan bahan. Berdasarkan analisis ABC, jeruk terpilih sebagai objek penelitian. Tingkat kerusakan berdistribusi eksponensial dengan parameter kerusakan (λ) sebesar 1.5504 dan parameter laju kerusakan/ hari (α) sebesar 0.645%/ hari. Pemesanan jeruk dilakukan oleh perusahaan sebanyak 2 kali dalam jumlah 658.28 kg/ pemesanan, sedangkan pemesanan jeruk model perishable inventory pada waktu siklus 2 hari sebanyak 20 kali dengan jumlah 64.45 kg/ pemesanan. Biaya persediaan minimum diperoleh dari hasil model perishable inventory.
Keyword: buah, eksponensial, mudah rusak, optimasi, persediaan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: