Judul: Karakterisasi Dan Ekstraksi Inulin Dari Tongkol Buah Pandanus Sp
Abstrak: Peningkatan jumlah inulin yang dapat diekstrak dengan mengatur kondisi suhu, waktu dan perbandingan massa pelarut telah diteliti. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap, tahap pertama yaitu karakterisasi dan identifikasi kandungan inulin dengan menggunakan metode analisis proksimat untuk karakterisasi bahan dan metode cystein-carbazole untuk uji kandungan inulin. Analisis proksimat terdiri dari kadar air, kadar lemak, kadar abu, kadar serat, kadar protein, dan kadar karbohidrat. Uji kadar inulin dilakukan dengan menggunakan alat spektrofotometer. Tahap kedua yaitu melihat pengaruh suhu, waktu dan perbandingan massa pelarut terhadap jumlah inulin yang dihasilkan dan menentukan kondisi terbaik ekstraksi inulin dari buah Pandanus sp.. Suhu, waktu dan perbandingan massa pelarut ekstraksi yang digunakan adalah 70-90oC, 60-80 menit, dan 1:1–1:5. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua faktor memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kadar inulin yang dihasilkan. Berdasarkan kondisi yang diuji, suhu ekstraksi inulin terbaik pada tongkol buah pandan laut dan buah merah adalah 90°C, serta waktu ekstraksi dan perbandingan massa pelarut terbaik adalah pada kondisi t1V3 (60 menit dan rasio pelarut 1:5) yang menghasilkan inulin sebanyak 20,47% dari bobot kering bahan yang digunakan.
Keyword: ekstraksi, sistein-karbazol, inulin, Pandanus sp

Judul: Ekstraksi dan karakterisasi inulin dari umbi dahlia(dahila pinnata cav.)
Abstrak: Inulin adalah senyawa polifruktosa yang mengandung rantai ikatan linier B-2,1 polifruktosa dengan satu satuan terminal glukosa di ujung rantai polimer dengan ikatan 1,2. Panjang rantai polimer inulin beragam tergantung pada jenis tanaman dan musim. Secara teori, inulin mengandung minimal 30 satuan gula. Umbi dahlia merupakan salah satu sumber inulin yang potensial disamping tanaman lain seperti Jerusalem artichoke dan dandelion. Penelitian yang sudah dilakukan tentang inulin dari umbi dahlia baru berkisar pada produksi sirup fruktosa (Toni, 1991; Sutresnawati, 1992; Rahayuningsih dan Purnawati, 1993). Tepung inulin diluar negeri terutama di Perancis mempunyai nilai ekonomi tinggi sebagai bahan baku produksi etanol (Dyr et al., 1955). Selain itu, inulin dapat juga digunakan sebagai bahan pembuatan bioplastik (Eenink A.Η., 1996). Pada penelitian ini dilakukan ekstraksi inulin dari umbi dahlia dengan memperhatikan sifat inulin yang dapat diendapkan oleh campuran etanol air (Vamdamme dan Derycke, 1983). Tujuan penelitian ini adalah menentukan konsentrasi etanol dan jumlah etanol yang ditambahkan terhadap larutan inulin untuk menghasilkan rendemen inulin: tertinggi. Parameter yang diukur adalah persentase inulin yang dihasilkan dari slurrynya dan nilai derajat putih inulin. Selain itu ditentukan pula neraca massa proses ekstraksi inulin. Untuk melengkapi kajian ini, dilakukan karakterisasi terhadap inulin yang dihasilkan berupa penentuan komposisi gula. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial. Faktor yang digunakan sebanyak dua faktor, yaitu konsentrasi etanol dan jumlah etanol yang ditambahkan terhadap slurry. Masing-masing faktor terdiri dari lima taraf, yaitu 10 persen, 20 persen, 30 persen, 40 persen dan 50 persen untuk konsentrasi etanol, sedangkan jumlah etanol yang ditambahkan yaitu, 20 persen, 40 perseny 60 persen, 80 persen dan 100 persen dari volume slurr Hasil penelitian menunjukkan bahwa inulin terbanyak (3,80 persen b/v) dihasilkan oleh etanol 30 persen dengan jumlah yang ditambahkan sebanyak 40 persen dari volume slurrynya. Konsentrasi etanol tidak berpengaruh terhadap...
Keyword: 

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: