Judul: Situasi Beban Gizi Ganda pada Anak Balita dan Fakor-Faktor yang Berhubungan di Provinsi Aceh Tahun 2013-2017
Abstrak: Negara Indonesia saat ini sedang mengalami masalah beban gizi ganda. Permasalahan gizi dipengaruhi oleh beberapa faktor penyebab, seperti kemiskinan, pendidikan yang rendah, kurangnya ketersediaan pangan, akses terhadap fasilitas kesehatan dan konsumsi pangan, serta penyakit infeksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis situasi beban gizi ganda pada anak balita dan faktor-faktor yang berhubungan di Provinsi Aceh tahun 2013–2017. Data yang diolah merupakan data sekunder dari dinas terkait di Provinsi Aceh. Hasil analisis menunjukkan bahwa situasi beban gizi ganda yang terjadi pada anak balita di Provinsi Aceh mengalami penurunan, yaitu anak balita underweight sebesar 0,3%, anak balita stunting sebesar 1,2% dan anak balita overweight sebesar 1,2% per tahun. Konsumsi pangan berdasarkan konsumsi energi, protein dan skor PPH mengalami peningkatan. Kasus pneumonia mengalami peningkatan sebesar 0,3% per tahun. Situasi ketersediaan pangan, baik secara kuantitatif maupun kualitatif, mengalami peningkatan. Sebagian besar indikator akses terhadap fasilitas kesehatan mengalami peningkatan. Sementara itu, cakupan pemberian vitamin A mengalami penurunan selama periode tahun 2013-2017sebesar 3,6% per tahun. Indikator dari variabel kemiskinan mengalami penurunan sedangkan indikator dari variabel pendidikan mengalami peningkatan setiap tahunnya. Intervensi, monitoring dan evaluasi yang optimal serta kerja sama mulisektoral yang berjalan dengan baik diharapkan dapat menurunkan masalah beban gizi ganda yang terjadi.
Keyword: double burden of malnutrition, food availability, food consumption, infectious disease, sosioeconomic factors

Judul: Nutritional Knowledge, Practice of Balanced Nutrition and Nutritional Status of Middle School Students in West Aceh Regency
Abstrak: Remaja menjadi aset berharga bagi bangsa untuk mewujudkan generasi penerus yang lebih berkualitas. Masalah gizi yang terjadi pada remaja termasuk dalam triple burden of malnutrition, yaitu kekurangan dan kelebihan gizi serta kekurangan zat gizi mikro (Rah et al. 2021). Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) (Kemenkes, 2013) menunjukkan prevalensi remaja 13-15 tahun yang mengalami gizi kurang 11,1% dan turun menjadi 8,7% di tahun 2018, gizi lebih 10,8 % meningkat menjadi 16% di tahun 2018, gizi pendek 35,2% dan turun menjadi 25,7 % pada 2018 (Kemenkes, 2018a). Di Kabupaten Aceh Barat, prevalensi remaja usia 13-15 tahun yang mengalami gizi kurang 4,7%, pendek 52,1% dan gizi lebih 16,4%. Pada remaja 16-18 tahun yang mengalami gizi kurang 7,3%, pendek 30,8% dan gizi lebih 18,0% (Kemenkes, 2018). Kabupaten Aceh Barat menjadi kabupaten dengan prevalensi remaja pendek usia 13-15 tertinggi di provinsi Aceh. Faktor pemicu terjadinya masalah gizi pada usia remaja di antaranya adalah kebiasaan makan yang buruk, pemahaman gizi yang keliru, kesukaan yang berlebihan terhadap makanan tertentu, dan mudah terpengaruh oleh media massa. Pengetahuan gizi merupakan faktor fundamental untuk memperoleh pola makan yang sehat. Sekolah menjadi tempat bagi siswa untuk belajar dan memberikan peluang besar untuk memungkinkan mereka membentuk dan mengubah praktek gizi. Selain itu karakteristik wilayah tempat tinggal yang berbeda dapat memengaruhi akses pangan, ketersediaan pangan, dan kebiasaan makan yang pada akhirnya memengaruhi status gizi seseorang. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan dan praktek gizi seimbang serta status gizi siswa/i sekolah menengah di Kabupaten Aceh Barat. Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah cross sectional study. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Aceh Barat yang terbagi atas dua wilayah, yaitu desa dan kota. Penelitian ini telah lolos kajian etik yang dikeluarkan oleh Komisi Etik Universitas Muhammadiyah Semarang dengan No. 221/KE/09/2023. Pada metode kualitatif penelitian data diperoleh melalui hasil Focus Group Discussion (FGD) dan content analysis (analisis konten). Sampel minimal pada penelitian ini sebanyak 78 subjek sehingga total keseluruhan subjek sebanyak 312 orang. Data yang didapat pada penelitian ini adalah data primer meliputi: karakteristik subjek, karakteristik keluarga, pengetahuan gizi, praktek hidup bersih dan sehat, aktivitas fisik serta pemantauan berat badan yang dikumpulkan menggunakan kuesioner. Data asupan menggunakan food recall 2x24 jam, antropometri menggunakan timbangan BIA dan microtoice. Analisis data menggunakan SPSS versi 26.0 dengan menggunakan uji deskriptif, Mann Whitney Test, Chi Square Test dan uji regresi logistik berganda. Terdapat tujuh mata pelajaran di sekolah menengah di desa dan kota yang memuat materi gizi yaitu IPA (Biologi dan kimia), Bahasa Inggris, Pra karya, Akidah Akhlak, Al-Qur’an Hadits dan Fiqih, sedangkan hanya satu mata pelajaran yang memuat materi gizi seimbang yaitu PJOK. Sebagian besar guru sekolah menengah di desa dan kota di Aceh Barat tidak mengetahui Pedoman Gizi Seimbang. Lebih dari tiga perempat orang tua di desa dan di kota berusia 19-59 tahun. Hampir seperlima pendidikan orang tua di kota dan di desa sampai tingkat SMA/MA/Sederajat. Lebih dari tiga perempat ayah di desa dan sepertiga ayah di kota bekerja sebagai buruh/petani. Hampir dua per tiga pendapatan orang tua di desa dan di kota adalah <Rp579.227. Lebih dari seperlima keluarga di desa dan di kota beranggotakan 5-6 orang.
Keyword: gizi seimbang, kualitas diet, pengetahuan gizi, remaja, status gizi

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4