Judul: Koleksi Hymenoptera Parasitoid dengan Kombinasi Jaring Serangga dan Separator
Abstrak: Hymenoptera Order have an important role in agriculture as natural enemies or parasitoid insects. This study aims to collect hymenopteran parasitoid with insect net and separator. Insects were collected from two different sites, i.e. the forest stand area in IPB Dramaga campus and the rice field area at Cangkurawok, Bogor Regency. The sample was collected in three times-sampling at different spot. In each location, the insect were collected at three different site. At each site, 360 double sweep using sweep net were performed. The insects caught in the sweep net poured into the separator. Furthermore, each Hymenoptera Order insect was identified to family level in the Insects Biositematics Laboratory, Department of Plant Protection, Faculty of Agriculture, Bogor Agricultural University. Two dominant insect order collected were Diptera and Hymenoptera. The number of Hymenoptera insects collected in the forest stand area and rice field were 1 556 and 2 133 respectively with a total of 21 families of hymenopteran parasitoid insects. Small size parasitoid insects such as Mymarommatidae, Tricho-grammatidae, Mymaridae, and Scelionidae were also collected.
Keyword: forest stand, Hymenoptera, parasitoids, rice field, separator.

Judul: Keanekaragaman Serangga Hymenoptera (Khususnya Parasitoid) pada Areal Persawahan, Kebun Sayur dan Hutan
Abstrak: Ordo Hymenoptera merupakan salah satu ordo yang paling dominan dalam kelas serangga, baik dalam jumlah spesies dan dalam penyebarannya di berbagai habitat. Anggota ordo ini sebagian berperan sebagai serangga sosial, sebagian sebagai serangga soliter. Ordo ini mempunyai peranan penting dalam kehidupan manusia, karena selain sebagai penyerbuk, banyak anggota dari ordo ini yang berperan sebagai parasitoid dan predator. Parasitoid dan predator merupakan agens pengendali hayati yang penting peranannya dalam pengendalian hama terpadu. Peranan Ordo Hymenoptera, khususnya parasitoid, sangat penting di dalam suatu habitat. Informasi mengenai keanekaragaman jenis ordo ini dapat menjadi pendukung dalam pengelolaan suatu lingkungan. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang keanekaragaman Ordo Hymenoptera ini. Penelitian dilakukan di tiga lahan berbeda, yaitu di lahan persawahan, kebun sayur dan hutan. Pengumpulan serangga dilakukan dengan menggunakan tiga jenis alat koleksi, yaitu perangkap malaise, nampan kuning, dan jaring serangga.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Perlakuan Panas untuk Memperpanjang Umur Simpan Produk Lapis Talas Kukus
Abstrak: Bolu lapis talas kukus memiliki umur simpan yang pendek yaitu hanya 2 hari pada suhu ruang dan 5 hari pada suhu kulkas. Kerusakan produk paling utama disebabkan oleh kapang. Cara memperpanjang umur simpan dari produk pangan yang paling sering digunakan yaitu dengan perlakuan panas. Penelitian ini bertujuan memperpanjang umur simpan dari produk bolu lapis talas kukus menggunakan perlakuan panas. Penelitian pendahuluan mendapatkan proses pemanasan menggunakan suhu 105 °C, 110 °C, dan 115 °C dengan waktu 15 menit, 20 menit, dan 25 menit. Pengujian tekstur dan mikroba dilakukan selama penyimpanan pada hari pertama, ketiga, kelima, dan ketujuh. Pengamatan perubahan warna dan ukuran dilakukan setelah proses pemanasan. Hasil menunjukkan bahwa semakin tinggi suhu yang digunakan, nilai hardness dari produk bolu semakin tinggi, dan selama penyimpanan juga nilai hardness semakin tinggi. Nilai springiness dan cohesiveness cenderung menurun setelah pemanasan dan seiring penyimpanan sampel. Berdasarkan data ALT, pemanasan menggunakan suhu 115 °C dapat memperpanjang umur simpan menjadi 7 hari. Perubahan warna akibat pemanasan terjadi semakin tinggi seiring dengan meningkatnya suhu pemanasan. Perubahan warna paling tinggi terjadi pada suhu pemanasan 115 °C selama 20 menit. Proses pemanasan menurunkan ukuran panjang, tebal, dan tinggi dari produk, yang mana pemanasan dengan suhu 115 °C selama 25 menit menyusutkan panjang produk sebesar 5,19%, ketebalan menyusut sebesar 15,25% dan menyusutkan tinggi sebesar 0,71%.
Keyword: taro layer sponge cake, heat treatment, shelf life