Judul: Evaluasi nutrisi kulit buah duku-dukuan (Lansium domesticum) sebagai pakan dengan teknik in Sacco
Abstrak: Peningkatan populasi ternak akan diikuti oleh pening- katan kebutuhan pakan. Oleh karena itu, perlu adanya usaha mencari bahan lain yang bisa dijadikan sebagai pakan, untuk menambah sumber pakan yang telah ada. Salah satu diantaranya adalah limbah (waste product) pertanian yaitu kulit buah- buahan. Pemanfaatan kulit buah-buahan ini sebagai pakan, secara tidak langsung akan bermanfaat bagi manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai nutrisi salah satu kulit buah-buahan, yaitu kulit buah duku-dukuan yang terdiri atas duku, kokosan dan langsat. Informasi nilai nutrisi kulit buah duku-dukuan ini dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan jika kulit buah ini digunakan dalam ransum ternak. Terlebih dahulu dilakukan pengamatan dan pengukuran keadaan fisik buah ketiga varietas duku-dukuan tersebut, selanjutnya dilakukan analisis terhadap kulit buah. Analisis kadar komponen dinding sel dilakukan menurut metode Van Soest, analisis kadar tannin menurut metode Lowenthal-Procter dan degradasi bahan dalam rumen menurut Teknik In Sacco. Pengukuran degradasi bahan dalam rumen menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga perlakuan (jenis kulit buah duku-dukuan) dan enam kelompok (periode inkubasi). Degradasi potensial (a + b) dan laju degradasi (c) dihitung dengan persamaan Pta b(1 (P) dihitung dengan persamaan P - e-ct). = Degradasi efektif a + b(bc/(c+k)) dimana k adalah koefisien laju aliran digesta dari rumen ke omasum. Berdasarkan pengamatan keadaan fisik, buah ketiga varie- tas duku-dukuan dapat dibedakan dari bentuk buah, warna kulit, rasa daging buah, ketebalan kulit, besar buah, besar dan jumlah biji serta warna daging buah. Berat kulit buah lebih baik diduga dari berat buah dibandingkan keliling vertikal dan keliling horizontal, karena mempunyai koefisien korelasi yang tertinggi. Kadar dinding sel tertinggi terdapat pada kulit buah duku (54,03%) diikuti kokosan (49,97%) dan langsat (49,42%). Nila rataan kadar komponen dinding sel kulit buah ketiga varietas tersebut adalah: NDF 51,14%, ADF 32,45%, hemiselulo- sa 18,69%, selulosa 23,10%, ADL 9,25% dan silika 0,09%. Kadar tannin tertinggi terdapat pada kulit buah duku (3,52%), diikuti langsat (3,06%) dan kokosan (2,50%)….dst
Keyword: 

Judul: Evaluasi nutrisi dan kecernaan kulit buah duku-dukuan (Lansium domesticum) sebagai pakan ternak ruminansia dengan teknik in vitro
Abstrak: Buah-buahan sebagai hasil pertanian hanya dinilai berdasarkan bagian yang dapat dimakan oleh manusia, sedang bagian lain yang tidak dimakan manusia sering menjadikan masalah dalam lingkungan, apabila dikelola dengan baik dapat memberikan nilai tambah yang lebih besar. Salah satu upaya pemanfaatan limbah buah-buahan adalah digunakan sebagai pakan ternak. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Kulit duku-dukuan yang digunakan sebagai bahan peneli- tian ini berasal dari daerah Magelang, Jawa Tengah. Peneli- tian dilaksanakan awal bulan Mei sampai Oktober 1992. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi dari beberapa jenis kulit buah duku-dukuan (Lansium domesticum) ditinjau dari nilai nutrisi dan tingkat kecer- naan melalui teknik In Vitro. Rancangan percobaan yang digunaakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK). Sebagai perlakuan adalah masing-masing jenis kulit buah duku, kokosan dan langsat serta cairan rumen sebagai sumber inokulum berfungsi sebagai kelompok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis kulit duku- dukuan mempengaruhi koefisien cerna bahan organik dan koefisien cerna bahan kering tetapi tidak mempengaruhi konsentrasi NH3 dan konsentrasi asam lemak terbang (VFA). Sedangkan periode pengambilan sumber inokulum hanya berpengaruh terhadap NH3 saja. Kulit duku-dukuan mempunyai kandungan bahan kering 18,12 persen, protein kasar 9,58 persen, lemak kasar 3,75 persen, Serat Kasar 37,53 persen, BETN 46,24 persen dan Abu 2,60 persen. Persentase berat kulit masing-masing sebesar 24,58, 36,73 dan 28,71 untuk kilit duku, kokosan dan langsat. Dari kenyataan diatas diharapkan kulit buah duku-dukuan dapat digunakan sebagai salah satu bahan dalam penyusunan ransum ternak ruminansia.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: