Judul: Analisis kualitatif dan kuantitatif residu hormon trenbolon asetat pada daging sapi beku impor
Abstrak: Pemeriksaan residu hormon dilakukan sebagai bentuk penjaminan mutu dan keamanan kepada masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat residu trenbolon yang digunakan sebagai growth promotor pada daging impor dengan metode high performance liquid chromatography (HPLC). Sampel daging merupakan daging sapi beku yang diimpor melalui pelabuhan laut Tanjung Priok. Pemeriksaan 30 sampel dilakukan terhadap keberadaan residu growth promotor berupa trenbolon asetat (TBA) dan 17β-trenbolon. Residu TBA pada produk hewan terutama produk pangan perlu mendapat pengawasan, pemeriksaan dan pengujian dari otoritas veteriner terutama Balai Besar Karantina Pertanian sebagai pintu gerbang masuknya bahan asal hewan dari luar. Hasil pemeriksaan sampel menunjukkan terdapat dua sampel daging yang terdeteksi mengandung residu senyawa seperti TBA dan 17β-trenbolon lebih dari dari 2 ppb. Akan tetapi konfirmasi puncak panjang gelombang menunjukan kedua sampel tidak berada dalam kisaran panjang gelombang standar. Hasil pemeriksaan sampel dinyatakan negatif terhadap keberadaan residu TBA dan 17β-trenbolon berdasarkan standar yang telah ditetapkan oleh Codex Alimentarius Commission (CAC).
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, 17B-trenbolone, HPLC, Imported meat, TBA

Judul: Kajian Kualitatif Residu Trenbolon Asetat pada Daging Sapi Beku Impor dengan Metode ELISA
Abstrak: Hormone residues in meat are chemical hazard that can induce reproductive disorders if accumulated in human’s body. One of hormone residue that can be found in meat is trenbolone acetate. Trenbolone acetate is a steroid hormone synthesized from testosterone and commonly used as growth promoter in livestock animals. Inside the body, it will be metabolized in to trenbolone acetate and 17β-trenbolone that deposited in muscles. The presence of residues become a food safety’s issue that needs to be concerned. Therefore, residues check in imported meat must be done as one of customer’s protection effort. Enzyme linked immunosorbant assay (ELISA) is a method that can be used to detect hormone residue’s concentration in food product. Residue’s standard of 17β-trenbolon has range of concentration starts from 0 25, 50, 100, 200, and 400 ppt. The result of ELISA in 64 samples shows that imported frozen meat which have been tested are safe from 17β-trenbolone’s residues which was stated by Codex Alimentarius Commission
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: