Judul: Sistem penunjang keputusan untuk pengendalian mutu bahan baku dan produksi industri minuman teh kemasan
Abstrak: Dalam industri minuman teh kemasan, pengendalian mutu merupakan bidang yang memegang peranan kunci dan menentukan keberhasilan perusahaan. Oleh karena itu perlu adanya suatu sistem pengendalian mutu yang dapat menjamin mutu produk dengan biaya yang seminimal mungkin. Model QuaDeSs yang direkayasa berdasarkan parameter pengendalian mutu di industri minuman teh kemasan dengan produk teh botol dan teh kotak, diharapkan dapat membantu manajer pengendalian mutu dalam mengambil keputusan. Model QuaDeSS ini terdiri dari tiga modul utama yaitu QuaModel, QuaData dan QuaDialog. QuaModel terdiri dari sub-model rancangan pengambilan contoh dan sub-model penentuan biaya pengendalian. Model ini dibuat dengan menggunakan bahasa prosedural Turbo Basic dengan perangkat keras PC XT IBM 640 KB. Modul QuaData untuk penanganan data dan QuaDialog merupakan penghubung antara pengguna dengan komputer. Sub-model rancangan pengambilan contoh digunakan untuk menentukan tingkat penerimaan terhadap mutu yang akan diuji dengan menggunakan rancangan yang sesuai dengan lot. ...
Keyword: 

Judul: Rancang Bangun Model Prosedur Pengendalian Mutu untuk Pemasaran Produk Susu Olahan
Abstrak: Dalam menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat, industri harus mampu menumbuhkan kepercayaan konsumen yang kuat terhadap produknya. Hal ini dapat dipenuhi dengan adanya suatu sistem pengendalian mutu yang dapat menjamin mutu produk agar selalu berada dalam kondisi prima, hingga tiba di tangan konsumen. Model DIQUATRO merupakan paket program komputer yang dikembangkan untuk membantu pengambilan keputusan dalam bidang pengendalian mutu produk industri pengolahan susu yang telah beredar di pasaran. Produk yang dicakup oleh model ini adalah susu bubuk', susu kental manis, dan susu steril. Sistem manajemen basis model terdiri atas empat modul, yaitu modul KODE, modul WILAYAH, modul SAMPLING, dan modul BIAYA.
Keyword: 

Judul: Histopatologi Ikan Kerapu Bebek (Cromileptes altivelis) yang Terinfeksi Iridovirus
Abstrak: The humpback grouper (Cromileptes altivelis) is a coral reef fish distributed throughout tropical Asia. The fish has high economic value. However, the production of humpback grouper has been affected by viral diseases including Iridovirus infection. The disease caused mass mortality and decreased the quality and value of humpback grouper. The purpose of this study was to examine the histopathological changes of humpback grouper infected by Iridovirus. The Iridovirus infected grouper samples were received from fish farming in floating net cages in the Mandeh waters, West Sumatra. The fishes showed dark discoloration of the skin, splenomegally and Iridovirus positive PCR test results. The tissues of brain, eye, gill, heart, spleen, intestine, pancreas, liver, kidneys, sceletal muscle, and skin were received in 10% buffered formalin. The histopathological examination showed pathognomonic large intracytoplasmic basophilic inclusion bodies in hematopoietic tissue of spleen and kidney, lymphoid cells were observed in choroid layer of eye and in liver sinusoid. The enlarged cells were present in high numbers in kidney, spleen and liver. Smaller numbers were present in eye, gill, intestine and brain, and none in the heart, pancreas, muscle and skin. Other findings correlated with Iridovirus infection were neuronal ischemic, necrosis of intestinal epithelial cells, necrosis of cardiomyocytes, necrosis of hematopoietic cells of liver and kidney. The literature studies resume that pathogenesis of this viral infection begin with the viral entry through the skin ulcer, then the virus spread systemically in the blood circulation, infect the hematopoietic cells in the spleen and kidney as well as the other cells.
Keyword: pathogenesis, Iridovirus, inclusion body, histopathology, grouper