Judul: Transesterifikasi enzimatik minyak sawit dengan sorbitol menggunakan lipase dari candida cylindracea untuk memproduksi biosurfaktan
Abstrak: Indonesia merupakan negara pengekspor minyak kelapa sawit setelah Malaysia. Namun ternyata, ekspor minyak sawit Indonesia sebagian besar masih berbentuk minyak sawit kasar (Crude Palm Oil). Salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai tambah minyak kelapa sawit adalah membuat produk baru dengan basis minyak kelapa sawit. Hal ini dilakukan dengan cara mereaksikan (transesterifikasi) antara minyak kelapa sawit dengan sorbitol secara enzimatik untuk menghasilkan monoester. Monoester inilah yang memiliki sifat sebagai surfaktan. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan monoester melalui proses transesterifikasi antara minyak kelapa sawit dengan sorbitol dengan melakukan purifikasi terhadap produk menggunakan kolom kromatografi dan identifikasi terhadap produk menggunakan Thin Layer Chromatography (TLC). Selain itu, peneltion ini juga dilakukan untuk mendapatkan suhu transesterifikasi dan konsentrasi lipase terbaik untuk menghasilkan biosurfaktan. Penelitian ini dilakukan dengan tahapan reaksi transesterifikasi, purifikasi produk, identifikasi produk dan pengujian sifat produk yang dihasilkan sebagai biosurfaktan. Sifat biosurfaktan vang diuji adalah kemampuannya menurunkan tegangan permukaan, tegangan antar muka dan mempertahankan kestabilan emulsi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan dua faktor dan dua kali ulangan. Faktor pertama adalah suhu transesterifikasi terdiri dari tiga taraf, yaitu 40°C, 35°C dan 25°C. Faktor kedua adalah konsentrasi lipase dari Candida cylindracea yang terdiri dari dua taraf, yaitu 200 mg/ml dan 20 mg/ml. Hasil analisis TLC menunjukkan bahwa senyawa yang terbentuk melalui proses transesterifikasi minyak kelapa sawit dengan sorbitol merupakan sorbitan monopalmitat, sorbitan monooleat, sorbitan monostearat dan sorbitan monolaurat (terlihat dari nilai Rf). Terbentuknya sorbitan monopalmitat dan sorbitan monooleat ada pada tiap-tiap produk yang dihasilkan dari kombinasi perlakuan yang berbeda-beda. Adapun sorbitan monostearat hanya ada pada produk yang mendapat kombinasi perlakuan 40°C-20 mg/ml, sementara sorbitan monolaurat hanya ada pada produk yang dihasilkan melalui kombinasi perlakuan 40°C-200 mg/ml. Surfaktan-surfaktan standar yang dipakai dalam penelitian ini adalah sorbitan monopalmitat, sorbitan monooleat, sorbitan monostearat dan sorbitan monolaurat. ...
Keyword: 

Judul: Pemurnian biosurfaktan hasil transesterifikasi enzimatik minyak sawit dan sorbitol menggunakan kromatografi kolom
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen minyak kelapa sawit kedua setelah Malaysia. Namun, ekspor minyak kelapa sawit Indonesia sebagian besar masih dalam bentuk minyak kelapa sawit mentah. Dilihat dari jumlah produksi CPO yang tinggi maka produk ini memberikan peluang bagi Indonesia untuk memperoleh nilai tambah bagi produksi CPO. Salah satu produk yang dapat memberikan nilai tambah bagi CPO adalah dengan melalui reaksi transesterifikasi minyak kelapa sawit dengan sorbitol dalam media piridin menggunakan katalis lipase yang menghasilkan monoester (biosurfaktan) Zat pelarut mempunyai peranan penting dalam elusi yang dapat menentukan baik buruknya pemisahan. Karena itu dalam penelitian ini ingin dike tahui adanya pengaruh pelarut terhadap pemisahannya dengan melihat kemampuan monoester untuk menurunkan tegangan permukaan, tegangan antar muka dan stabilitas emulsi. Penelitian ini bertujuan untuk memurnikan biosurfaktar hasil transesterifikasi enzimatik minyak kelapa sawit dengan sorbitol menggunakan kromatografi kolom, sehingga akan diketahui kondisi yang dapat menghasilkan pemisahan monoester yang terbaik. Identifikasi produk dilakukan dengan TLC (Thin Layer Chromatography), yang sebelumnya dilakukan pemisahan menggunakan kromatografi kolom dengan perbandingan eluen (kloroform metanol) yang berbeda dan dihasilkan produk berupa sorbitan monopalmitat, sorbitan monooleat, sorbitan monostearat dan sorbitan monolaurat (dibedakan atas nilai Rf). Hasil purifikasi setelah dilakukan pemisahan menggunakan kromatografi kolom terlihat bahwa tiap-tiap monoester terpisah dengan tingkat pemisahan yang berbeda pada perbandingan pelarut yang berbeda. Pada perbandingan kloroform metanol (60 2), (604) dan (60 8), monoester-monoester yang dihasilkan mempunyai empat jenis nilai Rf yang berbeda, perbedaan ini menunjukkan sorbitan monoester yang berbeda, perbandingan (60 6) menghasilkan tiga jenis nilai 3f yang berbeda yang berarti sorbitan monoester yang dihasilkan ada tiga dan perbandingan (60: 10) hanya menghasilkan dua jenis monoester yang ditunjukkan dengan nilai Rf yang berbeda hanya dua, sedangkan monoester-monoester terpisah lebih baik pada perbandingan kloroform metanol (60:6) dilihat secara visualisasi melalui TLC (Thin Layer Chromatography). Pengumpulan fraksi-fraksi yang sama pada pengumpulan I lebih banyak mengandung sorbitan monooleat, pengumpulan II lebih banyak mengandung sorbitan monopalmitat dan pengumpulan III mengandurg keempat sorbitan monoester dengan perbandingan yang sama, hanya saja sorbitan monopalmitat yang dikandung lebih sedikit. Masing-masing fraksi mempunyai efektifitas yang sama dalam menurunkan tegangan permukaan dan tegangan antar muka...
Keyword: 

Judul: Implementation of Spatio-Temporal Change Query in Relational Database.
Abstrak: Geographic object changes in various views. Object changes are recorded using a model of static storage. No historical connection between old version data and new version data has been built. For that, a storage model of spatio-temporal queries that can analyze spatio-temporal changes has been developed. The object changes the geometry are grouped according to the taxonomy of Spatio-Temporal Pattern Change. This research has been able to apply the query patterns change including born, expand, merge, contract, split, normal and die. This query based on geometric (area) changes. The implementation of spatio-temporal change queries represents an object changes continuously with easy, change detection is done by comparing two versions of data. Keyword: spatio-temporal change query, spatio-temporal change pattern.
Keyword: