Judul: Simulasi penyimpanan gabah dalam silo besi kedap udara
Abstrak: Penyimpanan gabah sangat penting untuk mempertahankan persediaan beras dalam jangka panjang. Selama penyimpanan mutu beras dapat menurun yang disebabkan oleh pengaruh faktor fisik, kimia dan biotik. Penelitian ini bertujuan untuk menduga perubahan kadar air gabah yang terjadi selama penyimpanan dalam silo besi, karena pengaruh fluktuasi suhu udara dan radiasi sinar surya. Percobaan menggunakan gabah varitas Bah bolon, yang disimpan dalam silo besi dengan diameter 150 cm dan tinggi 100 cm. Silo diletakkan di udara terbuka sehingga dinding silo dapat dikenai sinar surya. Percobaan berlangsung selama seratus hari (tanggal 1 September sampai 10 Desember 1983). Hasil perhitungan menunjukkan terjadinya peningkatan kadar air sebesar 0,62 persen dan dari hasil pengamatan sebesar 0,58 persen pada lokasi pusat lapisan bawah silo dan di lokasi sepanjang 5 cm dari dinding terjadi penurunan kadar air sebesar 3 persen. Selama penyimpanan tidak terjadi perubahan warna beras dan peningkatan butir retak paling banyak terjadi di sekitar dinding dan paling sedikit pada lokasi pusat silo. Peningkatan populasi cendawan sangat kecil dan pengaruhnya tidak nyata terhadap mutu beras.
Keyword: Water absorption

Judul: Pengaruh kelembaban ruangan dan kadar air awal gabah varietas Cisadane selama penyimpanan terhadap perubahan kadar air, rendemen beras giling, beras kepala, beras patah dan menir
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh kelembaban ruangan dan kadar air awal gabah varie- tas Cisadane selama penyimpanan terhadap perubahan kadar air, rendemen beras giling, beras kepala, beras patah dan menir. Tujuan selanjutnya mempelajari kondisi yang baik untuk menyim- pan gabah. Kombinasi perlakuan terdiri dari tiga faktor yaitu (1) kelembaban ruangan terdiri dari tiga tingkat yaitu Rh 59.873.8, Rh 74.2 - 84.8 dan Rh 85.0 - 95.1 persen, (2) kadar air awal gabah terdiri dari tiga tingkat yaitu 12.5, 14.5 dan 16.5 persen basis basah dan (3) lama penyim- panan terdiri dari delapan tingkat selama dua bulan yang di- teliti setiap minggu. Gabah yang dipergunakan ialah varietas Cisadane. Gabah dirontokkan dan dikeringkan pada beberapa tingkat kadar air, selanjutnya disimpan dalam ruangan yang mempunyai kelembaban yang berbeda. Karung plastik digunakan sebagai kantong gabah, sedangkan karung jute dipergunakan untuk pem- basahan ruangan sehingga mencapai kelembaban yang diinginkan ...
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: