Judul: Penanganan fillet ikan gurami (osphronemus gouramy lacepede) dalam kemasan modifikasi atmosfer:
Abstrak: The aim of this study is to determine post harvest handling technology of gouramy fillet (Osphronemous gouramy Lacepede) which packed with atmosphere modification. This study was carried out in two steps. First step is to determine 5 treatments cleaner materials i.e. hygienic water cleaning, salt water, lime water, lime water added with salt and 10 ppm chlorine to produce the best quality of fillet. The result of this first step showed that salt water added with lime and 10 ppm chlorine was the best cleaner materials based on the value of log TPC ( 3.75). Second step is to determine the composition and effect of the packing atmosphere modification to the Gouramy fillet quality and self life with 4 different composition of CO2 (0, 30, 45 and 60%). Concentration 45% of CO2 was the best gas composition of atmosphere modification to produce fillet. Gouramy fillet that packed with MAP and kept on the temperature 5 °C is still consumable up to sixteen days.
Keyword: 

Judul: Studi penenangan dan pemingsanan ikan Gurami (Osphronemus gouramy Lac.) untuk transportasi hidup dalam media tanpa air
Abstrak: Penelitian ini terutama bertujuan untuk mempelajari pengaruh penenangan pada suhu tertentu, cara pemingsanan dan lama penyimpanan dalam kemasan berinsulasi dalam media tanpa air terhadap kelulusan hidup ikan gurame. Tujuan lainnya adalah mengetahui suhu tenang dan suhu pingsan ikan gurame, konsentrasi larutan ethylen glikol monophenyl ether untuk memingsankan ikan gurame dan tipe box styro- foam yang digunakan sebagai kemasan berinsulasi. Perlakuan yang dilakukan adalah lama penenangan (enam dan duabelas jam), cara pemingsanan (penurunan suhu dan pembiusan) dan lama pengemasan (dua, empat dan enam jam). Rancangan percobaan yang digunakan adalah split split plot. Pengamatan dilakukan terhadap prosentase kelulusan hidup ikan gurame, pH daging setelah tahap penenangan, PH daging setelah pengemasan, effisiensi kemasan dan suhu serutan kayu. Pengaruh perlakuan yang dilihat respon yang teramati dianalisis melalui uji F dan lanjut beda nyata terkecil pengaruh perlakuan. dari uji Dari hasil penelitian diperoleh suhu tenang dan suhu pingsan ikan gurame berturut-turut adalah 20°C dan 12°C. Konsentrasi ethylen glikol monophenyl ether untuk meming- sankan ikan gurame adalah 300 ppm dalam waktu 10 menit. ...
Keyword: 

Judul: Invers dari Matriks Tridiagonal Jacobi
Abstrak: Suatu matriks berukuran n×n dinamakan matriks tridiagonal jika untuk . Karya ilmiah ini memberikan algoritma yang mudah untuk menemukan invers ( dari matriks tridiagonal Jacobi yang simetrik dan nonsimetrik. Setiap elemen pada matriks tridiagonal ini adalah bilangan real. Terdapat 3 lema dan 2 teorema untuk menentukan . Lema pertama menunjukkan persamaan utama dalam membuktikan lema-lema dan teorema-teorema selanjutnya. Invers dari matriks yang simetrik dibuktikan oleh lema kedua yang menunjukkan elemen-elemen baris ke- dari . Selanjutnya, lema kedua dilengkapi dengan teorema pertama yang menunjukkan elemen-elemen dengan . Invers dari matriks yang nonsimetrik dibuktikan oleh lema ketiga yang menunjukkan elemen-elemen dengan dan elemen-elemen dengan dibuktikankan oleh teorema kedua.
Keyword: symmetric, nonsymmetric, matrix