Judul: Immunity and Productivity of Quail in the Laying Period by Providing Senduduk Leaf Flour (Melastoma malabathricum L) in Feed
Abstrak: Tepung daun senduduk (Melastoma malabathricum L) merupakan produk olahan tanaman tradisional berpotensi sebagai sumber nutrisi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan baik pada manusia maupun ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji imunitas dan produktivitas puyuh periode bertelur dengan pemberian tepung daun senduduk. Penelitian ini menggunakan sampel 120 ekor puyuh betina berumur 40 minggu yang dipelihara selama 4 minggu. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan pemberian tepung daun senduduk dalam pakan terdiri dari empat taraf perlakuan yaitu P0 (tanpa tepung daun sendunduk), P1 (pakan + 1,5% tepung daun senduduk), P2 (pakan + 3% tepung daun senduduk), P3 (pakan + 4,5% tepung daun senduduk). Data dianalisis menggunakan ANOVA (Analysis of variance) dan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung daun senduduk dapat menurunkan kolesterol kuning telur dan meningkatkan imunitas puyuh. Pemberian tepung daun senduduk pada level 3% menghasilkan imunitas dan performa terbaik dengan nilai konversi pakan (2,81), namun penambahan tepung daun senduduk pada level 4,5% dapat menghasilkan kadar kolesterol nyata terendah. Kata kunci: Imunitas, Kualitas Telur, Performa, Puyuh
Keyword: Egg quality, Immunity, Performance, Quail

Judul: Physiological Performance and Productivity of Quail  Supplemented with Cassava Leaf Paste
Abstrak: Puyuh merupakan jenis unggas yang berkembang baik di Indonesia. Di sisi lain, puyuh memiliki kelemahan, yaitu rentan stres. Stres ini terutama dapat disebabkan oleh kondisi lingkungan yang panas dan cuaca yang tidak menentu. Stres panas dapat diatasi dengan memberikan antioksidan. Produk daun singkong dalam bentuk pasta dapat difungsikan sebagai antioksidan. Secara umum, penelitian ini bertujuan mengkaji dan menganalisis pemberian pasta daun singkong pada berbagai dosis dalam meningkatkan kinerja fisiologis dan produktivitas puyuh. Penelitian menggunakan 160 ekor puyuh dalam rancangan acak lengkap, dengan perlakuan pemberian pasta daun singkong pada puyuh periode produksi yang terdiri atas 4 level/dosis, yaitu P0 (0 mg), P1 (5,29 mg), P2 (10,58 mg), dan P3 (15,87 mg). Percobaan diulang sebanyak 4 kali dengan masing-masing ulangan terdiri atas 10 ekor. Pemberian pasta daun singkong dilakukan melalui air minum dalam 100 mL setiap taraf perlakuan. Pengujian pemberian pasta daun singkong pada puyuh dilakukan pada aspek kinerja fisiologis dan aspek produktivitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pasta daun singkong mengandung protein yang tinggi dan serat kasar yang rendah. Pasta daun singkong mengandung β karoten, klorofil, dan antioksidan. Pasta daun singkong juga mengandung flavonoid, tanin, saponin, sitosterol, dan stigmasterol. Selain itu, pasta daun singkong mengandung mineral makro, seperti P dan Ca, serta mineral mikro (Fe, Cu, Mn, dan Zn). Pasta daun singkong juga mengandung konsentrasi asam sianida yang rendah. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa pasta daun singkong pada dosis 10,58 mg/g mampu meningkatkan glukosa darah dan menurunkan kolesterol darah. Nilai saturasi oksigen cenderung meningkat dengan semakin tingginya dosis pasta daun singkong. Serum malondialdehid (MDA) meningkat pada pasta daun singkong dosis tinggi, sedangkan serum superoksida dismutase (SOD) tetap sama. Pasta daun singkong pada semua dosis mampu menurunkan MDA hati dan pasta daun singkong dosis 5,29 mg/g (P1) dan 10,58 mg/g (P2) mampu meningkatkan SOD hati. Uji Clearance menunjukkan adanya pasta daun singkong meningkatkan kematian bakteri Salmonella pullorum pada semua dosis. Secara statistik, rataan konsumsi pakan, masa telur, bobot telur, mortalitas, dan rataan morbiditas puyuh tidak berbeda nyata pada semua dosis. Pemberian pasta daun singkong pada dosis 10,58 mg/g (P2) dan P3 (15,87 mg/g) meningkatkan pertambahan bobot badan dan persentase produksi telur puyuh, dibandingkan P0 dan P1. Nilai konversi pakan terbaik sebesar 2,61 dicapai pada puyuh yang diberi perlakuan pasta daun singkong dengan dosis P2. Pasta daun singkong pada dosis P1, P2, dan P3 mampu meningkatkan tebal kerabang telur. Nilai Haugh Unit (HU) telur puyuh pada P0 sampai P3 berkisar 90,11-92,95 dan termasuk dalam kualitas yang sangat baik, yaitu AA. Kolesterol total kuning telur puyuh yang mendapat pasta daun singkong lebih rendah dibandingkan kontrol (puyuh yang tidak diberikan pasta daun singkong). Kesimpulan dari penelitian ini adalah kandungan zat aktif gizi, mineral makro, dan mineral mikro pasta daun singkong berpotensi meningkatkan kinerja fisiologis dan produktivitas puyuh. Pemberian pasta daun singkong meningkatkan glukosa darah, menurunkan kolesterol darah, meningkatkan saturasi oksigen, meningkatkan MDA dan SOD serum, menurunkan MDA hati, meningkatkan SOD hati, dan meningkatkan ketahanan tubuh puyuh. Pemberian pasta daun singkong juga meningkatkan produktivitas dan kualitas telur pada puyuh. Dosis P2 menghasilkan nilai konversi pakan terbaik (2,61). Dosis P3 menghasilkan telur dengan kandungan kolesterol kuning yang terendah (8,78 mg).,
Keyword: cassava leaf paste, heat stress, physiological performance, productivity, quail

Judul: Pola Pernikahan Masyarakat Batak Karo di Perantauan
Abstrak: Pernikahan adalah budaya yang tidak akan pernah berhenti, pernikahan akan terjadi secara berkelanjutan Dasarnya, karena pernikahan merupakan kebutuhan biologis manusia. Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan etnis. Setiap suku di Indonesia mempunyai tata cara/adat istiadat dalam pelaksanaan pernikahan itu sendiri. Begitupun dengan suku Batak karo yang mempunyai sendiri tata cara pelaksanaan pernikahan. Seiring dengan perkembangan zaman Karo Banyak masyarakat yang merantau ke berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bogor berjalan-jalan. Masyarakat Karo yang merantau ke wilayah Bogor pada umumnya akan berusaha melakukan adaptasi ke negara tempat tinggal baru. Keadaan ini juga terjadi pada perkawinan Karo dalam pola adaptasi di Bogor. Namun adaptasi pernikahan masyarakat Karo di Bogor berupaya menjaga nilai-nilai budaya Karo dan sakralisme perkawinan. Mereka do Karo Dimodifikasi pada pola perkawinan, dengan tetap menjaga nilai budaya pernikahan.
Keyword: Weddings Karo, Adaptation marriage patterns, Attitudes