Judul: Manajemen Panen dan Pasca Panen pada Pembentukan Citarasa Kopi Arabika (Coffea arabica L.) di Kebun Blawan PTPN XII Bondowoso, Jawa Timur.
Abstrak: Faktor yang mempengaruhi citarasa kopi Arabika penting untuk diketahui dalam manajemen budidaya kopi Arabika. Penelitian bertujuan mengetahui faktorfaktor pada tahap panen dan pasca panen yang mempengaruhi kualitas dan citarasa kopi Arabika. Penelitian dilakukan di Kebun Blawan PTPN XII Bondowoso, Jawa Timur pada bulan Februari sampai Juni 2018. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan suhu penyangraian dan pengaruh kadar air berbeda nyata pada setiap perlakuan terhadap citarasa kopi Arabika pada uji organoleptik dengan protokol penilaian Specialty Coffee Association of America (SCAA). Ukuran biji kopi Arabika, umur simpan, dan kinerja pemanen buah kopi Arabika antara laki-laki dan perempuan tidak berpengaruh nyata dalam memperoleh panen buah kopi Arabika merah.
Keyword: Biji kopi, cara budidaya, cara pengolahan, suhu sangrai, organoleptik

Judul: Manajemen Pemanenan dan Transportasi Hasil Panen Kopi Arabika (Coffea arabica L.)di Kebun Blawan PT Perkebunan Nusantara XII (Persero) Bondowoso, Jawa Timur.
Abstrak: Kegiatan magang yang dilakukan bertujuan mempelajari teknis budidaya tanaman kopi dan pengelolaan perkebunan kopi pada keadaan lapangan yang sesungguhnya. Selain itu, kegiatan magang bertujuan untuk menambah wawasan pengetahuan dan melatih keterampilan kerja dan mempelajari secara mendalam pengelolaan panen dan transportasi hasil panen kopi serta mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi dalam pemanenan berikut pemecahannya. Kegiatan magang dilaksanakan di Kebun Blawan, PT Perkebunan Nusantara XII (Persero), Bondowoso, Jawa Timur selama empat bulan mulai bulan Februari sampai bulan Juni 2014. Kegiatan magang dilaksanakan dengan cara kerja langsung sesuai dengan kegiatan yang ada di lapangan, baik kegiatan teknis maupun kegiatan manajerial kebun. Peubah yang diamati yaitu luas areal panen selektif dan rotasi petik panen selektif, sistem dan cara pemanenan buah kopi, jumlah tenaga pemetik pada satu tahap pemanenan, alat pemanenan dan prestasi kerja pemetik dan jumlah tanaman yang dipanen per hari serta bobot kopi yang diperoleh. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa luas areal panen selektif di Afdeling Besaran untuk tahun 2014 sebesar 5-8 ha dengan rotasi petik 10-12 hari. Sistem dan cara panen selective di Afdeling Besaran yaitu sistem larikan dimana setiap pemetik diberi satu larikan tanaman dan jumlah tenaga pemetik yang bervariasi antara pemetik/hari pada satu tahap pemetikan. Alat panen yang biasa digunakan yaitu kocok (keranjang plastik) dan tekotek (tas dari bahan karung). Kegiatan pemanenan di Kebun Blawan dilaksanakan berdasarkan standar perusahaan. Dalam pelaksanaan di lapangan masih terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan dan dibenahi. Permasalahan yang terjadi dalam pemanenan antara lain jumlah buah hijau yang terpetik masih di atas toleransi kebun dan manajemen pelaksanaan panen selektif. Perencanaan panen yang tidak akurat dapat menyebabkan taksasi dan realisasi yang didapat tidak sesuai, demikian pula penggunaan tenaga pemetik juga harus disesuaikan dengan kondisi buah yang ada di lapang. Berdasarkan hasil analisis regresi, bulan kering dan curah hujan tidak berpengaruh terhadap produktivitas kopi di Kebun Blawan.
Keyword: Kebun Blawan, kopi, manajemen pemanenan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: