Judul: The Influence of Financial Literacy, Sociodemographic, Financial, and the Covid-19 Pandemic toward Financial Decisions in Use of E-Wallet in Generation Z
Abstrak: Perkembangan teknologi yang semakin maju menuntut setiap individu untuk mampu beradaptasi, salah satunya yaitu dengan menggunakan alat pembayaran digital. Alat pembayaran digital seperti e-wallet dapat membantu proses pembayaran saat terjadinya pandemi Covid-19. Literasi keuangan dibutuhkan untuk dapat mengoptimalkan penggunaan e-wallet. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis tingkat literasi keuangan mahasiswa S1, (2) menganalisis pengaruh faktor sosiodemografi dan faktor finansial terhadap tingkat literasi keuangan mahasiswa S1, (3) menganalisis pengaruh literasi keuangan, faktor sosiodemografi, faktor finansial, dan pandemi Covid-19 terhadap keputusan keuangan dalam penggunaan e-wallet pada mahasiswa S1. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif dan analisis SEM-PLS. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat literasi keuangan mahasiswa S1 di Jabodetabek sebesar 20%. Terdapat pengaruh positif signifikan pada faktor sosiodemografi terhadap literasi keuangan, serta literasi keuangan dan faktor finansial terhadap keputusan keuangan dalam penggunaan e-wallet., The development of technology that increasingly advanced requires everyone to be able to adapt, one of which is by using digital payment instruments. Digital payment instruments such as e-wallet can help the payment process during the Covid-19 pandemic. Financial literacy is needed to optimize the use of e-wallet. This study aims to (1) analyze the level of undergraduate students financial literacy, (2) analyze the effect of sociodemographic factors and financial factors towards financial literacy of undergraduate students, (3) analyze the effect of financial literacy, sociodemographic factors, financial factors, and the Covid-19 pandemic toward financial decisions in the use of e-wallet for undergraduate students. The data analysis method used is descriptive analysis and SEM-PLS analysis. The results of this study showed that the level of financial literacy of undergraduate students in Jabodetabek was 20%. There is a significant positive effect of sociodemographic factors on financial literacy, as well as financial literacy and financial factors on financial decisions in the use of e-wallet.
Keyword: Covid-19 pandemic, e-wallet, financial literacy, generation Z

Judul: Pengaruh Literasi Keuangan dan Perilaku Penggunaan Fintech Payment terhadap Pengelolaan Keuangan Mahasiswa Jabodetabek
Abstrak: Generasi muda mempunyai potensi yang besar dalam meningkatkan tingkat literasi keuangan serta kemampuan dalam menggunakan layanan keuangan dengan optimal yang akan berdampak pada pengelolaan keuangan. Subjek penelitian ini adalah mahasiswa Jabodetabek. Penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis tingkat literasi keuangan, tingkat perilaku penggunaan fintech payment, dan tingkat pengelolaan keuangan pada mahasiswa di Jabodetabek, 2) menganalisis pengaruh literasi keuangan terhadap pengelolaan keuangan mahasiswa di Jabodetabek, dan 3) menganalisis pengaruh penggunaan fintech payment terhadap pengelolaan keuangan mahasiswa di Jabodetabek. Metode analisis pada penelitian ini adalah analisis deskriptif dan Structural Equation Modelling (SEM) PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata tingkat literasi keuangan mahasiswa Jabodetabek sebesar 81,09% dan tergolong well literate, tingkat perilaku penggunaan fintech payment sebesar 84,43% dan tergolong sangat tinggi, serta tingkat pengelolaan keuangan mahasiswa Jabodetabek sebesar 80,93% dan tergolong sangat baik. Terdapat pengaruh positif dan signifikan literasi keuangan terhadap pengelolaan keuangan dan terdapat pengaruh positif dan signifikan perilaku penggunaan fintech payment terhadap pengelolaan keuangan., The younger generation has great potential in increasing the level of financial literacy and the ability to use financial services optimally which will have an impact on their financial management. The subject of this research is Jabodetabek college students. This study aims to 1) analyze the level of financial literacy of students in Jabodetabek, the level of student use of fintech payments in Jabodetabek, and the level of financial management of students in Jabodetabek, 2) analyze the effect of financial literacy on financial management of students in Jabodetabek, and 3) analyze the effect of using fintech payments on student financial management in Jabodetabek. The method of analysis in this study is descriptive analysis and PLS Structural Equation Modeling (SEM). The results showed that the average of the level of financial literacy of Jabodetabek students was 81,09% and classified as well literate, the behavioral level of using fintech payments was 84.43% and classified as very high, and financial management of Jabodetabek students was 80.93% and classified as very good. There is a positive and significant effect of financial literacy and the behavior of using fintech payments on financial management.
Keyword: College students, financial literacy, financial management, fintech payment

Judul: Pemakaian Resin Duolite A-7 Untuk Dekolorisasi Pada Clarified Pineapple Juice Concentrate (CPC)
Abstrak: Konsentrat nanas dari kulit nanas atau disebut Clarified Pineapple Juice Concentrate (CPC) merupakan produk sari kulit buah nanas kental yang dihasilkan melalui proses evaporasi. Dalam masa penyimpanannya konsentrat nanas (CPC) selama ini mengalami perubahan-perubahan, salah satunya adalah perubahan warna. Perubahan warna yang terjadi yaitu berupa pencoklatan (browning), dimana pencoklatan ini menyebabkan penurunan mutu CPC.
Keyword: