Judul: Rekayasa Bioproses Produksi Bioetanol Dari Limbah Ampas Tahu Menggunakan Konsorsium Mikroba Secara Sakarifikasi Dan Fermentasi Simultan (Ssf).
Abstrak: Limbah ampas tahu merupakan bahan baku potensial untuk produksi bioetanol. Kandungan karbohidrat dalam limbah ampas tahu dapat mencapai 30-50 %. Produksi tahu di Indonesia mencapai 2,6 juta ton per tahun. Terdapat 315 unit usaha produksi tahu dengan total produksi sebesar 1,08 juta ton per tahun di wilayah Jabodetabek. Limbah ampas telah dimanfaatkan sebagai bahan bahan fortifikasi pakan ternak dan bahan dasar pembuataan oncom merah. Proses produksi bioetanol memiliki kendala biaya produksi yang tinggi. Terdapat tiga langkah yang dapat digunakan untuk menekan biaya produksi yaitu, pemilihan substrat yang murah dan jumlahnya melimpah, penggunaan teknologi yang dapat meningkatkan produktivitas, serta penggunaan agen mikroba sebagai penghasil enzim untuk bioetanol dan menerapkan prinsip rekayasa biorproses yaitu, teknik sakarifikasi dan fermentasi simultan terekayasa. Proses produksi bioetanol dari bahan berpati pada umumnya menggunakan enzim komersial untuk menghidrolisis pati menjadi gula. Penelitian ini menggunakan kultur kapang Aspergillus niger dan khamir Saccharomyces cerevisiae untuk meminimalisir ketergantungan terhadap enzim komersial yang mahal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa potensi limbah ampas tahu sebagai bahan baku bietanol dan menentukan teknologi produksi bioetanol yang memiliki rendemen dan efisiensi konversi yang tinggi menggunakan metode Sakarifikasi dan Fermentasi Simultan (SSF) terekayasa. Penelitian ini dilakukan dalam tiga tahapan; pembuatan dan karakterisasi tepung ampas tahu, proses produksi gula menggunakan kultur Aspergillus niger, dan proses produksi bioetanol secara SSF konvensional (aerasi penuh) dan SSF terekayasa menggunakan konsorsium mikroba yang terdiri dari Aspergillus niger dan Saccharomyces cerevisiae. Berdasarkan hasil karakterisasi, kandungan utama tepung ampas tahu adalah karbohidrat, yaitu 54,04±0,03 % (bk) dengan kandungan pati sebesar 39,23± 0,2 % (bk). Proses produksi gula dari pati limbah ampas tahu dilakukan dengan kultivasi sistem batch (curah) selama 84 jam menggunakan kapang Aspergillus niger. Produksi gula terbesar adalah pada jam ke- 48, yaitu 14,42 g/L. Proses produksi bioetanol secara SSF konvensional (aerasi penuh) menggunakan konsorsium mikroba menghasilkan bioetanol sebesar 7,69 g/L. Kinetika kultivasi meliputi; nilai laju pertumbuhan maksimum (μ maks) sebesar 0,01/jam, (Yp/s) sebesar 0,24±0,03 g gula/g substrat, (Yx/s) sebesar 0,23±0,01 g biomassa/g substrat, (Yp/x) sebesar 0,93±0,07 g gula/g biomassa, dan efisiensi penggunaan subtrat sebesar 88,57 ±0,16 %. Penghentian aerasi pada SSF terekayasa dilakukan berdasarkan tahap sebelumnya, dimana biomassa Aspergillus niger berada pada akhir fase eksponensial dan menghasilkan gula tertinggi yaitu pada jam ke-48. Kultivasi dalam kondisi anaerobik dapat meningkatkan kemampuan Saccharomyces cerevisiae dalam mengkonversi gula menjadi bioetanol. Kombinasi teknik SSF terekayasa dan konsorsium mikroba terbukti mampu meningkatkan produksi bioetanol yaitu sebesar 11,39 g/L. Teknik SSF terekayasa dinilai lebih efisien dibandingkan SSF konvensional (aerasi penuh) karena dapat meningkatkan rendemen pemakaian substrat menjadi produk (Yp/s) sebesar 0,35±0,01 g bioetanol/ g substat, (Yx/s) sebesar 0,15±0,02 g biomassa/ g substrat. Rendemen produk per biomassa (Yp/x) yaitu 1,15±0,02 g bioetanol/g biomassa dengan nilai efisiensi pengunaan substrat sebesar 83,51±0,17%.
Keyword: ampas tahu, bioetanol, konsorsium mikroba, rekayasa bioproses, SSF

Judul: Produksi Bioetanol dari Limbah Pengolahan Agar melalui Metode Sakarifikasi dan Fermentasi Simultan (SFS).
Abstrak: Agar merupakan salah satu senyawa hidrokoloid yang diekstrak dari rumput laut merah yaitu dari spesies Gracilaria sp. dan Gelidium sp. Proses ekstraksi agar menghasilkan limbah padat yang tinggi kandungan selulosanya. Pemanfaatan limbah pengolahan agar sebagai upaya peningkatan nilai tambah dan mengurangi pencemaran lingkungan. Bioetanol merupakan salah satu bentuk pemanfaatan limbah rumput laut yang potensial dari industri agar. Lignoselulosa dari rumput laut memiliki kandungan lignin yang rendah dibandingkan pada tanaman terestrial, sehingga menjadi bahan baku potensial untuk pembuatan bioetanol. Sakarifikasi dan fermentasi simultan (SFS) merupakan metode yang menggabungkan dua tahap menjadi satu tahap yang bertujuan untuk mempersingkat waktu proses produksi dan meningkatkan rendemen bioetanol yang dihasilkan. Proses SFS lebih efisien karena dua reaksi terjadi sekaligus, yaitu pengubahan selulosa menjadi gula dan dilanjutkan dengan konversi gula menjadi bioetanol melalui proses fermentasi menggunakan kapang Trichoderma reesei dan yeast Saccharomyces cerevisiae. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah rumput laut yang tersedia melimpah sebagai bahan baku bioetanol. Tujuan khusus penelitian ini antara lain (1) mengkarakterisasi dan memanfaatkan limbah pengolahan agar melalui pra-perlakuan akuades untuk produksi bioetanol; (2) menentukan konsentrasi terbaik T. reesei dan S. cerevisiae dalam produksi bioetanol; (3) menentukan kondisi suhu dan pH terbaik dalam produksi bioetanol melalui metode sakarifikasi dan fermentasi simultan sehingga diperoleh rendemen bioetanol yang tinggi dari limbah pengolahan agar. Limbah pengolahan agar dengan pra-perlakuan akuades mampu menurunkan kandungan lignin hingga 20.72% serta meningkatkan kandungan selulosa hingga mencapai 28.42%. Limbah pengolahan agar dengan pra-perlakuan akuades digunakan sebagai bahan baku dalam produksi bioetanol. Penentuan konsentrasi T. reesei dan S. cerevisiae menggunakan metode sakarifikasi dan fermentasi simultan dilakukan selama 72 jam menghasilkan kandungan gula pereduksi sebesar 16 mg/mL dan kandungan etanol 1.08%. Berdasarkan hasil uji lanjut duncan multiple range test (DMRT) menunjukkan bahwa konsentrasi T. reesei and S. cerevisiae 10% merupakan konsentrasi terbaik berdasarkan kandungan etanol yang dihasilkan. Kandungan etanol tertinggi pada sakarifikasi dan fermentasi simultan diperoleh pada hari ke-8 pada suhu 35 °C dan pH 4.8 dengan kandungan etanol sebesar 10.5 mg/mL.
Keyword: bioetanol, pra-perlakuan, limbah pengolahan agar, SFS

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: