Judul: Pengaruh pH Air Siraman dan Umur Perkecambahan terhadap Karakteristik Mutu Tauge Kacang Hijau (Vigno radiata (L.) Wilczek)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh pH air siraman dan umur perkecambahan terhadap karakteristik mutu fisik meliputi panjang akar, panjang hipokotil, diameter hipokotil dan bobot tauge; karakteristik mutu organoleptik meliputi warna, penampakan dan rasa; dan karakteristik mutu kimiawi meliputi kadar protein, gula, kalsium dan asam fitat. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Percobaan Makanan, Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB, Laboratorium Makanan dan Minuman Balai Besar Industri Hasil Pertanian Bogor serta Laboratorium Kimia Balai Penelitian Tanaman Pangan Sukamandi, dari bulan Mei sampai dengan bulan Juni 1993. Penelitian dilakukan dalam dalam tiga tahap yaitu (1)penelitian pendahuluan dilakukan untuk mengetahui jumlah siraman/hari dan umur perkecambahan agar didapatkan tauge yang tumbuh dengan baik dan cukup umur untuk dipanen; (2)penelitian tahap pertama mempelajari pengaruh pH air siraman terhadap karakteritik mutu fisik dan mutu organoleptik tauge; (3)penelitian tahap kedua mempelajari pengaruh pH air siraman dan umur perkecambahan terhadap mutu kimiawi tauge .
Keyword: 

Judul: Pengaruh Pemberian Limbah Tauge Kacang Hijau (Vigna radiata (L.) Wilczek) Terhadap Pertumbuhan Dan Kandungan Zat Gizi Ikan Mas (Cyprinus Carpio L.)
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh pemberian limbah tauge kacang hijau (Vigna radiata (L.) Wilczek) terhadap pertumbuhan dan kandungan zat gizi ikan mas (Cyprinus carpio L.). Tujuan khusus penelitian ini adalah mengamati pengaruh pemberian limbah tauge terhadap pertumbuhan panjang dan bobot ikan mas, mempelajari pengaruh pemberian limbah tauge terhadap kualitas air kolam (suhu, pH, DO, ammonia dan alkalinitas), mengamati pengaruh pemberian limbah tauge terhadap kadar air, protein, lemak, abu dan karbohidrat pada ikan mas, mempelajari analisis perimbangan penerimaan darl biaya (R/C Ratio) budidaya ikan mas yang diberi limbah tauge.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: