Judul: Evaluasi Pertumbuhan dan Kualitas Daging Ikan Patin Pangasius sp. pada Periode Tertentu yang Diberi Pakan Mengandung Daun Kayu Manis Cinnamomum burmanni
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pertumbuhan dan kualitas daging ikan patin Pangasius sp. yang diberi pakan mengandung tepung daun kayu manis Cinnamomum burmanni dengan dosis dan lama pemberian berbeda. Sebanyak 20 ekor ikan patin berukuran 21,24±2,39 g dipelihara dalam akuarium berukuran 100x40x50 cm. Ikan diberi empat jenis pakan yang mengandung daun kayu manis masing-masing sebesar 0,0%, 0,5%, 1,0% dan 1,5% selama 60 hari. Pemberian pakan dilakukan sebanyak tiga kali sehari secara at satiation. Kualitas daging ikan diuji melalui uji organoleptik dan analisa proksimat pada hari ke 20, 40, dan 60. Hasil menunjukkan bahwa sampai hari ke-40 pemeliharaan, pertumbuhan ikan yang diberi pakan mengandung 0,0%, 0,5%, dan 1,5% daun kayu manis menunjukkan kinerja pertumbuhan yang sama, dan memiliki laju pertumbuhan yang lebih tinggi dari ikan yang diberi pakan mengandung 1,5% daun kayu manis. Berbeda halnya dengan kinerja pertumbuhan ikan pada hari ke-60, ikan yang diberi pakan 0,5%, 1,0%, dan 1,5% secara signifikan memiliki pertumbuhan yang lebih rendah dari ikan yang diberi pakan 0,0% daun kayu manis. Sesuai dengan respon pertumbuhan, ikan yang diberi pakan 0,5% daun kayu manis selama 40 hari memiliki tekstur daging terbaik dan protein daging tertinggi.
Keyword: daun kayu manis, ikan patin, pertumbuhan, tekstur

Judul: Evaluasi Pemberian Ekstrak Dan Tepung Daun Kayu Manis Cinnamomum Burmannii Dalam Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan Dan Kualitas Daging Ikan Patin Pangasianodon Hypopthalmus
Abstrak: Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki pertumbuhan yang lambat serta memiliki kadar lemak yang tinggi sehingga tekstur daging lembek. Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam permasalahan tersebut yaitu pengkayaan pakan dengan daun kayu manis. Daun kayu manis merupakan tanaman herbal yang memiliki senyawa polifenol dan minyak atsiri yang berfungsi sebagai memetic insulin, antikolesterolemia dan antioksidan. Fitokimia tepung daun kayu manis yaitu flavonoid 1,80%, tannin 2,74%, saponin 2,32% dan fitokimia ekstrak daun kayu manis yaitu flavonoid 5,05%, tannin 1,30%, saponin 3,65%. Minyak atsiri tepung daun kayu manis yaitu sinameldehid 59,46% dan minyak atsiri ekstrak daun kayu manis yaitu sinameldehid 1,62%. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian ekstrak dan tepung daun kayu manis dalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan dan kualitas daging ikan patin. Pakan komersil ditambahkan ekstrak dan tepung daun kayu manis dengan dosis yaitu: 0% daun kayu manis, 0,1% ekstrak daun kayu manis, 1% tepung daun kayu manis. Ikan patin dengan bobot 319,64±35,99 g ekor-1 dipelihara di kolam yang disekat dengan waring sebanyak 9 buah yang berukuran 2x1x1,5 m3 dengan kepadatan 15 ekor ikan waring-1 selama 60 hari pemeliharaan. Feeding rate 3% dari bobot rata-rata biomassa yang diberikan sebanyak 2 kali sehari pada pukul 08.00 dan 16.00 WIB. Parameter uji yang diamati yaitu kinerja pertumbuhan meliputi jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan harian, kelangsungan hidup, efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak, biokimia darah. Uji kualitas daging meliputi uji fisik daging, uji kimia daging dan uji organoleptik. Rancangan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Data dianalisis secara statistik dengan ANOVA (one-way analysis of variance) menggunakan program SPSS 22. Parameter yang berbeda nyata dilakukan uji lanjut Duncan. Organoleptik dianalisis dengan menggunakan uji statistik non parametrik Kruskal-Wallis sedangkan kualitas air dilakukan pengamatan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pemberian ekstrak dan tepung daun kayu manis dapat meningkatkan laju pertumbuhan harian, efisiensi pakan, retensi protein masing-masing sebesar 24-29%, 40-46%, 56-67% dibanding kontrol (p<0,05). Biokimia darah menunjukkan perlakuan ekstrak dan tepung daun kayu manis dapat menurunkan kolesterol, trigliserida, serta meningkatkan kadar HDL masing-masing sebesar 11%, 25-29% and 31-104% dibanding kontrol (p<0,05). Selain itu, perlakuan ekstrak dan tepung daun kayu manis efektif meningkatkan kualitas daging ikan patin yang terlihat dengan menurunnya kadar lemak tubuh, lemak daging masing-masing sebesar 10-12%, 37-50% dibanding kontrol (p<0,05), sehingga memberi tekstur daging kompak, warna daging putih.
Keyword: Pangsianodon hypopthalmus, Cinnamomum burmannii, kinerja pertumbuhan, kualitas daging

Judul: Grup dan Homomorfisma Grup pada Rubik Revenge
Abstrak: Rubik cube is a kind of puzzle game. A player must arrange rubik sides, which have been disordered, back to the position where every side has the same colour. This paper does not focus on the settlement solution, but instead on proving the existence of a group homomorphism between rubik movement group and S96 symmetric permutation group in rubik revenge. Firstly, it has been proved that rubik movement set is a group. Then, it also has been proved that the M set, which contains numeric labels of 1 until 96 in cubinos sides, is S96 symmetric permutation group.
Keyword: