Judul: Karakterisasi Tanaman Abiu (Pouteria caimito Radlk.) di Wilayah Bogor.
Abstrak: Tanaman abiu merupakan tanaman introduksi dari Amazon tropis dan telah berkembang di Indonesia dalam beberapa tahun. Perkembangan informasi karakter tanaman tersebut masih terbatas dibandingkan buah introduksi lainnya. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakter tanaman abiu di dua lokasi pada wilayah Bogor. Penelitian lapang dilaksanakan di Desa Balumbang Jaya, Kecamatan Bogor Barat dan Desa Mekarsari, Kecamatan Cileungsi, Jawa Barat. Penelitian lanjut dilaksanakan di Laboratorium Pasca panen dan Laboratorium Mikroteknik, Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai Juli 2018. Penelitian ini bersifat deskriptif sehingga tidak ada perlakuan pada tanaman contoh. Pengambilan contoh tanaman dilakukan secara acak sebanyak 15 tanaman lokasi-1. Pengamatan bunga, buah, daun, dan cabang dilakukan sebanyak 10 contoh tanaman-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat keragaman morfologi buah dan daun terjadi pada tingkat individu. Uji statistik menunjukkan bahwa variabel yang berhubungan dengan panjang, lebar, dan bobot organ (seperti daun, bunga, dan buah) di Balumbang Jaya lebih baik daripada di Mekarsari. Sementara variabel yang berhubungan dengan morfologi dan kualitas buah tidak berbeda nyata antar keduanya. Kondisi lingkungan (curah hujan, suhu, kelembaban, dan ketinggian tempat) antar keduanya menyebabkan variasi pada beberapa karakter.
Keyword: identifikasi, kualitas buah, morfologi, sapotaceae

Judul: Karakterisasi dan Peningkatan Daya Simpan Buah Abiu (Pouteria caimito)
Abstrak: Abiu (Pouteria caimito) merupakan salah satu tanaman eksotik asli Amazon dan sudah diintroduksi di Indonesia. Abiu mulai dikembangkan di Indonesia karena penampilan menarik (kuning cerah), rasanya manis, bertekstur lembut dan bermanfaat untuk kesehatan. Tanaman abiu sangat bermanfaat untuk menghambat aktivitas α-amilase, α-glukosidase, tironase, anti genotoksik, dan kaya antioksidan sehingga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Permasalahan utama adalah daging buah abiu mudah mengalami gejala pencoklatan dan mempunyai daya simpan yang relatif pendek. Tujuan penelitian antara lain: 1) untuk mendapatkan informasi profiling senyawa metabolit bagian tanaman abiu secara komprehensif dan manfaatnya bagi kesehatan, 2) menjelaskan pola respirasi dan perubahan fisiologi buah abiu pada dua tingkat kematangan selama periode penyimpanan, 3) membuat referensi tranksriptom dan menganalisa perubahan ekspresi gen yang terkait dengan proses browning pada buah abiu, 4) untuk mendapatkan bahan pencegah browning yang dapat mempertahankan kualitas buah abiu dan memperpanjang daya simpan. Penelitian bertujuan: 1) untuk mendapatkan informasi profiling senyawa metabolit bagian tanaman abiu secara komprehensif dan manfaatnya bagi kesehatan, 2) membuat referensi tranksriptom dengan teknik RNA-seq dari gen-gen yang terkait dengan gejala pencoklatan pada buah abiu, 3) menjelaskan pola respirasi dan perubahan fisiologi buah abiu pada dua tingkat kematangan selama periode penyimpanan, 4) untuk mendapatkan bahan pencegah pencoklatan yang dapat mempertahankan kualitas buah abiu dan memperpanjang daya simpan. Tahapan penelitian terdiri atas: 1) karakterisasi profiling senyawa metabolit dan RNA-seq pada kejadian pencoklatan pada abiu; 2) karakterisasi buah abiu pada dua tingkat kematangan selama periode penyimpanan; 3) bahan pencegah pencoklatan pada buah abiu selama periode penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) tanaman abiu mengandung banyak senyawa metabolit yang bermanfaat untuk kesehatan; 2) RNA-seq terhadap buah abiu menghasilkan raw reads 5.762.263, dimana total transkripnya sebanyak 4187, dan gejala browning pada buah abiu diduga melalui lintasan: lintasan energi (fosfoenolpyruvat karboksilase, pyruvat dehydrogenase, malate dehydrogenase), metabolisme lemak (alpha/beta-hydrolase), reaksi redoks (thioredoxin), dan dinding sel (L-askorbat oksidase dan endotransglucosylase/ hydrolase); 3) buah abiu yang dipanen pada tahap setengah matang dapat menunda gangguan pencoklatan sehingga umur simpannya lebih lama 3-4 hari dibandingkan tahap matang penuh; 4) perlakuan asam askorbat eksogen pada konsentrasi 10 mM memiliki dampak positif dalam menunda pencoklatan dan mempertahankan kualitas buah abiu, dan dapat memperpanjang umur simpan buah abiu hingga 12 hari, yang artinya 9 hari lebih lama dibandingkan tanpa perlakuan.
Keyword: pola respirasi, browning, abiu, aktivitas enzim, RNA-seq

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: