Judul: Pengusahaan tanaman tebu di pabrik gula gondang baru PNP XVI surakarta
Abstrak: Gula yang dihasilkan dari tanaman tebu (Saccharum officinarum L.) merupakan salah satu bahan makanan pokok penghasil kalori yang sangat penting artinya bagi kehidupan manusia. Menurut Wilsie (1962) kira-kira 60 persen dari produksi gula dunia berasal dari tebu dan 40 persen lagi berasal dari gula bit. Dibandingkan dengan bahan makan penghasil kalori lainnya, gula memiliki kelebihan, karena dengan bentuknya yang berupa kristal mampu menghasilkan kalori yang mudah dicernakan, sehingga dapat memenuhi energi secara cepat dibandingkan dengan beras atau jagung. Sebagai perbandingan, jika dari 100 g beras giling yang dimakan dihasilkan 360 kalori, maka setiap 100 g gula mampu menghasilkan 387 kalori (FAO dalam Notojoewono, 1960). Tanaman tebu diusahakan terutama di daerah-daerah yang mempunyai garis isoterm 20° C atau sekitar daerah garis katulistiwa yaitu sekitar 39° LU sampai 35° LS (Sarjadi, 1975). Indonesia dahulu terkenal sebagai eksportir gula pasir, tetapi sejak tahun 1971 berubah menjadi importir. Jumlah impor gula pasir ini, yang semula hanya beberapa puluh ton saja, terus meningkat dari tahun ketahun. Hal ini terjadi karena konsumsinya terus meningkat akibat per- tambahan penduduk yang terus meningkat yaitu sekitar 2.5 persen setahun, sehingga tidak terkejar lagi oleh produksi. ...
Keyword: 

Judul: Pengusahaan Tanaman Tebu di Pabrik Gula Kebon Agung Malang
Abstrak: Gula merupakan salah satu dari sembilan bahan pokok adalah suatu komoditi penting yang selalu diperhatikan oleh pemerintah. Walaupun bukan tebu saja sebenarnya yang bisa menghasilkan gula tetapi lebih dari separuh produksi gula dunia berasal dari tebu (Sudiatso, 1980). Sebelum perang dunia II Indonesia merupakan negara pengekspor gula terbesar dengan produksi hampir 3 juta ton per tahun pada tahun 1930. Tetapi kemudian merosot akibat sulitnya pemasaran dan kerusakan pabrik akibat perang dunia dan perang kemerdekaan Indonesia (Barnes, 1954). Konsumsi gula di Indonesia hanya 10.5 kg/kapita/tahun (1979) dan diperkirakan 13.1 kg/kapita/tahun pada tahun 1985, masih sangat rendah bila dibandingkan dengan negara maju yang mencapai 45-50 kg/kapita/tahun. Sejak tahun 1967 Indonesia telah mengimpor gula. Tahun 1979 sebanyak 340 ribu ton dan tahun 1980 sebanyak 466 340 ton gula (Hadisaputro, 1981). Pada tahun mendatang dipastikan jumlah konsumsi gula di Indonesia akan meningkat sebab peningkatan jumlah penduduk, bertambahnya pendapatan per kapita, dan kemungkinan perubahan pola konsumsi masyarakat. Oleh karena itu peningkatan produksi gula diperlukan baik melalui intensifikasi, ekstensifikasi ataupun rehabilitasi. Di bidang intensifikasi dikembangkan Tebu Rakyat Intensifikasi, dibidang ekstensifikasi dikembangkan pabrik-pabrik gula baru
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness