Judul: Studi proses pembuatan gula cair dari bagas tebu dengan menggunakan asam dan enzim
Abstrak: Bagas tebu merupakan hasil samping pada industri gula tebu yang pemanfaatannya baru terbatas sebagai bahan bakar. Dengan kandungan selulosa bagas tebu yang cukup tinggi, ya- itu sekitar 45.24 persen (db), maka bagas tebu dapat diolah lebih lanjut menjadi produk-produk berserat dan bahan pa- ngan. Selulosa adalah polimer glukosa dengan ikatan B-1,4, yang jika dihidrolisis dapat dihasilkan gula. Proses hidrolisis dapat dilakukan dengan menggunakan katalis asam atau enzim. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi asam atau enzim dan lama hidrolisis terhadap beberapa sifat fisiko-kimia gula cair. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik untuk hidrolisis asam adalah pada konsentrasi asam 7.5 persen dan lama hidrolisis 10 menit yang memberikan kadar gula pereduksi 27.22 mg/ml, kadar bahan kering 6.83 persen, ekuivalen dekstrosa (DE) 38.50, tingkat sakarifikasi 42.85 persen dan indeks absorbansi 2.22 mili absorbansi unit (mau). Sedangkan perlakuan terbaik pada hidrolisis enzimatis adalah pada konsentrasi enzim 2.5 persen dan l ma hidrolisis 72 jam yang memberikan kadar gula pereduksi 49.41 mg/ml, kadar bahan kering 7.25 persen, DE 66.15, tingkat sakarifikasi 96.25 persen dan indeks absorbansi 3.38 mau.
Keyword: 

Judul: Mempelajari penggunaan azam khlorida dan enzim selulase pada pembuatan gula cair dari POD cokelat
Abstrak: Pod Cokelat merupakan salah satu limbah lignoselulosik yang potensial untuk dikembangkan. Kandungan selulosa pod cokelat sekitar 31.25 persen, sehingga ada kemungkinan dapat dihidrolisis oleh asam menjadi gula cair. Selulosa adalah homopolimer glukosa dengan ikatan B- 1,4-glikosidik dan dengan proses hidrolisis, selulosa dapat diubah menjadi glukosa. Proses hidrolisis yang sering digunakan adalah dengan asam atau enzim selulase. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi asam khlorida dan lama waktu hidrolisis (perco- baan I), konsentrasi enzim selulase dan waktu hidrolisis (percobaan II) serta konsentrasi asam khlorida dan waktu hidrolisis (percobaan III) terhadap kadar gula yang dihasilkan. Faktor-faktor lain dijaga supaya tetap. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan percobaan faktorial dengan dua kali ulangan. Dari hasil pengamatan gula cair yang dihasilkan, yang meliputi analisis kadar gula pereduksi, kadar glukosa, total padatan kering dan ekuivalen dekstrosa ternyata perlakuan terbaik untuk masing-masing proses adalah sebagai berikut: untuk hidrolisis asam perlakuan terbaik adalah dengan meng- gunakan konsentrasi asam khlorida 5 persen dan lama hidroli- sis 45 menit dengan kadar gula pereduksi 1.68 persen dan kadar glukosa 0.541 persen. Pada hidrolisis enzim perlakuan terbaik adalah dengan menggunakan konsentrasi enzim 1 persen dan lama hidrolisis 60 jam dengan kadar gula pereduksi 1.09 persen dan kadar glukosa 0.520 persen. Untuk hidrolisis kombinasi asam khlorida dan enzim selulase perlakuan terbaik adalah dengan menggunakan konsentrasi asam khlorida 10 рег- sen dan lama hidrolisis 45 menit dengan kadar glukosa 0.511 persen, kadar gula pereduksi 1.11 persen….
Keyword: 

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: