Judul: Efisiensi Jaringan Distribusi Rantai Pasok Komoditas Cumi-Cumi di Kabupaten Belitung
Abstrak: Squid or Loligo sp. is one of the leading marine commodities in Belitung Regency with a catch of 3458 tons and has an exchange rate of Rp 224.770.000.000 in 2019. The efficiency of the distribution network is affected by the length of the supply chain, high marketing margins, transaction costs, supply volume, and the price of the final product. This study aims to map the supply chain distribution network, identify the amount of marketing margin and transaction costs, determine efficient distribution channels and provide recommendations for improvements to the selected channels. The result of mapping used value stream mapping shows that there are six alternative channels with channel 4 as the longest channel. The export for consumer transportation process consumes the largest cost and time among other stakeholders. The highest efficiency channel is the channel with low price margins and transaction costs, has a high supply volume and has a marketing efficiency value of <50%. Channel 5 is the most efficient channel with a margin of 10.000 IDR, transaction fee of 33.385 IDR, supply volume of 142 Kg/day, and has a marketing efficiency value of 38,15%. The recommendation for improvement are aimed at channels with the lowest efficiency values that are channels 1 dan 4 through the formation of squid fishing communities. It is Hoped this community will be able to meet consumer needs to buy squid at a cheaper price with good quality and increase producer income., Cumi-cumi atau Loligo sp. merupakan salah satu komoditas laut unggulan di Kabupaten Belitung dengan hasil tangkapan 3458 ton dan memiliki nilai tukar sebesar Rp 224.770.000.000 pada tahun 2019. Efisiensi jaringan distribusi dipengaruhi oleh panjangnya rantai pasok, tingginya margin pemasaran, biaya transaksi, dan volume pasokan serta harga produk ditingkat akhir. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan jaringan distribusi rantai pasok, mengidentifikasi besarnya margin pemasaran dan biaya transaksi, menentukan saluran distribusi yang efisien dan memberikan rekomendasi perbaikan pada saluran terpilih. Hasil pemetaan menggunakan value stream mapping menunjukkan terdapat enam saluran alternatif dengan saluran 4 sebagai saluran terpanjang. Proses transportasi konsumen ekspor menghabiskan biaya dan waktu terbesar diantara stakeholder lainnya. Saluran dengan efisiensi tertinggi merupakan saluran dengan margin harga dan biaya transkasi rendah, memiliki volume pasokan yang tinggi serta memiliki nilai efisiensi pemasaran < 50%. Saluran tersebut adalah saluran 5 dengan margin pemasaran Rp 10.000, biaya transaksi Rp 33.385, volume pasokan 142 Kg/hari, dan memiliki nilai efisiensi pemasaran 38,15%. Rekomendasi perbaikan ditujukan pada saluran dengan nilai efisiensi terendah yaitu saluran 1 dan 4 melalui pembentukan komunitas nelayan cumi-cumi. Harapannya komunitas ini mampu memenuhi kebutuhan konsumen untuk membeli cumi-cumi dengan harga yang lebih murah dengan kualitas yang baik serta meningkatkan pendapatan produsen.
Keyword: transaction costs, squid, efficiency, margin, value stream mapping

Judul: Strategi Peningkatan Kinerja Rantai Pasok Cumi-Cumi di PPN Muara Angke  (Studi Kasus di PT. XYZ)
Abstrak: Cumi-cumi merupakan salah satu komoditas perikanan hasil tangkapan laut yang memiliki jumlah produksi tinggi di Indonesia. Cumi-cumi hasil tangkapan tersebut didaratkan di pelabuhan-pelabuhan perikanan. Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Muara Angke merupakan salah satu wilayah sentra pusat pendaratan, produksi dan pemasaran hasil tangkapan ikan di Jakarta. Produksi dan pemasaran cumi-cumi di pelabuhan ini bergantung kepada jumlah pasokan cumi cumi. Salah satu faktor yang harus diperhatikan supaya pasokan cumi-cumi terjamin yakni rantai pasok komoditas tersebut dapat berjalan dengan baik. Namun demikian persaingan antar Unit Pengolahan Ikan (UPI) di wilayah PPN Muara Angke dalam memenuhi permintaan konsumen membuat pengelolaan rantai pasok cumi-cumi di suatu UPI/Perusahaan belum bisa berjalan dengan optimal. Salah satunya adalah di PT. XYZ. Permasalahan rantai pasok ini menyebabkan jumlah produksi cumi-cumi PT. XYZ PPN Muara Angke berfluktuasi setiap bulannya sementara jumlah permintaan terhadap cumi-cumi meningkat. Tujuan penelitian ini yakni 1) Mengidentifikasi struktur rantai pasok dan tingkat ketergantungan pemasok dengan PT. XYZ di PPN Muara Angke. 2) Mengukur kinerja rantai pasok cumi-cumi di PT. XYZ PPN Muara Angke. 3) Merumuskan strategi peningkatan kinerja rantai pasok Cumi-cumi di PT. XYZ PPN Muara Angke. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan metode strength, weakness, opportunity and threat (SWOT). Hasil penelitian ini didapatkan bahwa 1) Struktur rantai pasok cumi-cumi di PT. XYZ PPN Muara Angke terdiri nelayan, UPI, konsumen. Posisi atau tingkat ketergantungan antara nelayan selaku supplier dengan perusahaan selaku buyer yakni pada posisi supplier dominance, sehingga memerlukan modifikasi hubungan dengan tujuan mendapatkan kontrak kerja sama dengan kelompok nelayan. 2) Atribut kinerja reliability, responsiveness masih di bawah nilai benchmark sedangkan kinerja flexibility sudah mencapai nilai parity, kinerja management cost sudah mencapai nilai superior dan kinerja management asset sudah mencapai nilai parity pada benchmark. 3) dirumuskan 10 strategi untuk peningkatan kinerja rantai pasok cumi-cumi dan didapatkan 3 strategi prioritas terbaik yakni meningkatkan jumlah supply cumi-cumi untuk peningkatan produksi, meningkatkan jumlah pembelian bahan baku cumi-cumi dari nelayan ketika musim penangkapan, disimpan untuk kebutuhan produksi musim sepi penangkapan dan memperluas jaringan pasar ekspor., Squid is one of the marine fishery commodities that has high production in Indonesia. The caught squid is landed at fishing ports. Muara Angke Perikanan Nusantara Port (PPN) is one of the central areas for landing, production and marketing of fish catches in Jakarta. The production and marketing of squid in PPN Muara Angke depends on the amount of squid supply. One of the factors that must be considered in order to ensure the supply of squid is the commodity's supply chain. To optimize the supply chain process, a good supply chain management system is required. However, competition between Fish Processing Units (UPI) in the PPN Muara Angke area in meeting consumer demand makes squid supply chain management in a UPI / Company unable to run optimally, one of which is at PT. XYZ where the problem causes the amount of squid production of PT. XYZ VAT Muara Angke to fluctuate every month while the amount of demand for squid increases. The objectives of this research are 1) Identify the supply chain structure and the position of supplier dependency level with
Keyword: Cumi-cumi, Metode SCOR, PPN Muara Angke, Rantai Pasok, SWOT

Judul: Synthesis of Biphasic Calcium Phosphate Made of Eggshells Through A Hydrothermal Method
Abstrak: Biphasic Calcium Phosphate mixed of hydroxyapatite and tricalcium phosphate. A hydrothermal method of synthesizing by mixing CaO as calcium source and (NH4)2HPO4 as phosphate source with distilled water. CaO got from calcination process made of eggshells. All samples were synthesized using hydrothermal reactor then followed by sintering process. The molar ratio of Ca and P for all samples was 0.5 M : 0.3 M. Hydrothermal temperature and sintering temperature were variated they are 250 ºC, 300 ºC for hydrothermal and 800 ºC, 900 ºC, 1000 ºC for sintering, higher treatment temperature, tricalcium phosphate appears. Final results of synthesis were characterized by using X-ray Diffraction and Fourier Transform Infrared. X-ray Diffraction patterns was ecompared with database Join Committee on Powder Diffraction Standards and found tricalcium phosphate and hydoxyapatite.
Keyword: biphasic calcium phosphate, hydrothermal, hydroxyapatite, tricalcium phosphate