Judul: Pemanfaatan rumput laut (Eucheuma cottonii) dalam pembuatan manisan dengan penambahan kayu manis
Abstrak: Indonesia mempakm sebmh negara kepulauan yang mma basil perstirmya berpotensi untuk dikembangkan dm dieksplorasi secm terpadu. Perairan tersebut merniliki beragam kornoditas, salah satu dianbmnya yang berpotensi b t mtuk dikernbangkztn addah rumput laut. Sebagian besar produksi rumput laut hanya dalam bentuk kering, oleh karena itu untuk mcngoptirnalkan daya guna rumput laut ini, dah satunya dalam bentuk diversifikasi produk oZ&m dari rumput laut yaitu manisan. Manism rumput laut yang hanya menggunakan lmtan gula saja, cita rasa dm aroma yang ditimbulkannya kurang sedap karena pengaruh bau m p u t laut tersebut. Cara yang dapat dilakukan mtuk: meningkatkan cita rasa dm aroma nzmput laut tersebut adalah dengan penambahan zat tambahan alami berupa kayu manis sehingga dihasibm manisan rurnput laut yang memprlnyai ciri khas dari sisi aroma, warna dm cita rasa. Tujuan dari penelitian hi yaitu mtuk rnengebhui pengaruh penambahan larutan kayu manis terhadap tingkat kesukaan panelis dan mutu manisan yang dihasilkan.
Keyword: 

Judul: Pembuatan Minuman sebagai Usaha Diversifikasi Rumput Laut Eucheuma cottonii
Abstrak: Alga laut atau yang lebih dikenal dengan sehutan "rumput laut" Eucheuma cottonii merupakan salah satu sumberdaya alam hayati Indonesia. Tumbuhan ini mempunyai nilai ekonomis yang penting dalam industri kosmetik, pangan dan lain-lain. Bahan ini banyak diolah dalam bentuk kering setelah melalui proses penjemuran atau diolah menjadi makanan siap konsumsi, seperti: dodol, manisan dan minuman. Pada saat ini banyak terdapat minuman sari buah, tetapi masih jarang dijumpai minuman dari rumput laut. Rumput laut bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan zat gizinya; antara lain: karbohidrat, protein, mineral, vitamin dan sedikit lemak. Beberapa jenis mengandung lebih banyak vitamin A (beta karoten), B1, B2, B6, B12, C dan niacin, serta mineral penting, seperti kalsium dan zat besi. Masyarakat tradisional biasa memanfaatkan air cucian beras untuk merendam rumput laut sebelum diolah menjadi makanan. Perendaman tersebut bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada rumput laut.
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model