Judul: Kinerja Rantai Pasok Ikan Nila pada Bandar Sriandoyo di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas
Abstrak: Sejalan dengan pertumbuhan penduduk dan perekonomian Indonesia, serta kesadaran masyarakat akan konsumsi ikan, dan adanya program Gemar Makan Ikan (Gemarikan) yang dikampanyekan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), angka konsumsi ikan terus meningkat. Untuk pemenuhan permintaan produk ikan yang begitu besar, maka KKP membuat program industrialisasi perikanan, salah satunya adalah pada sektor perikanan budidaya dengan mengangkat komoditas ikan nila sebagai komoditas unggulan. Pemenuhan kebutuhan ikan nila bagi konsumen tidak terlepas dari sistem manajemen rantai pasok. Jaringan rantai pasok produk ikan nila salah satunya adalah yang dijalankan oleh Bandar Sriandoyo sebagai unit bisnis perikanan yang bermitra dengan pembudidaya ikan nila di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas. Namun dalam pengelolaan rantai pasok masih mengalami kendala dalam ketepatan waktu maupun jumlah dan kualitas yang dibutuhkan konsumen, hal tersebut mengindikasikan adanya permasalahan dalam rantai pasok ikan nila. Maka pada penelitian ini berusaha menjawab beberapa permasalahan tersebut. Tujuan dari penelitian ini yaitu: 1) Menganalisis rantai pasok ikan nila pada Bandar Sriandoyo di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas; 2) Menganalisis kinerja rantai pasok ikan nila di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas; 3) Menganalisis efisiensi kinerja rantai pasok ikan nila yang ada di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas. Penelitian ini dilakukan pada salah satu unit bisnis yaitu Bandar Sriandoyo yang bermitra dengan 38 pembudidaya ikan nila di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive sampling) dengan pendekatan studi kasus. Data diolah melalui tiga tahapan: (1) Analisis rantai pasok ikan nila secara deskriptif dengan metode Food Supply Chain Networks (FSCN), (2) Pengukuran kinerja rantai pasok ikan nila dengan membandingkan nilai atribut kinerja metrik SCOR pada tingkat pembudidaya mitra dan Bandar Sriandoyo dengan benchmarking pada food SCORcard, dan (3) Analisis efisiensi kinerja rantai pasok ikan nila dengan metode Data Envelopment Analysis (DEA). Kondisi rantai pasok ikan nila pada Bandar Sriandoyo di Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas berdasarkan pendekatan FSCN melibatkan anggota primer rantai pasok terdiri dari pembudidaya mitra, Bandar Sriandoyo, bakul (pedagang besar), dan pedagang pengecer. Pola aliran barang, aliran finansial, dan aliran informasi secara umum telah berjalan relatif baik. Terutama aliran informasi yang terjadi secara dinamis menjadi faktor penting berjalannya proses bisnis dan perencanaan kolaboratif, serta terbangunnya kepercayaan diantara anggota rantai pasok ikan nila. Kinerja rantai pasok ikan nila di Kecamatan Tugumulyo baik pada tingkat pembudidaya mitra maupun Bandar Sriandoyo bahwa secara umum telah mencapai kinerja baik setelah dibandingkan dengan nilai pada food SCORcard sebagai benchmarking. Dimana sebagian atribut kinerja telah mencapai target status superior, yang merupakan pencapaian nilai kinerja tebaik, yaitu untuk atribut kinerja lead time pemenuhan pesanan, siklus pemenuhan pesanan, biaya, cash to cash cycle time, dan pemenuhan pesanan. Sedangkan untuk atribut kinerja pengiriman dan kesesuaian dengan standar mencapai target status advantage. Artinya kondisi tersebut masih menguntungkan di tingkat Bandar (pengumpul) dan pembudidaya mitra serta berpeluang untuk ditingkatkan hingga kinerja maksimum. Hasil pengukuran efisiensi kinerja rantai pasok bahwa 23 pembudidaya mitra (60 persen) telah mencapai efisien teknis karena memiliki nilai efisiensi kinerja 100 persen. Sedangkan 15 pembudidaya mitra (40%) masih belum mencapai efisiensi kinerja secara relatif. Sedangkan pada tingkat Bandar Sriandoyo telah mencapai efisiensi teknis karena memiliki nilai efisiensi kinerja 100%, artinya dari faktor
Keyword: Bencmarking, Efisiensi kinerja, FSCN, SCOR, Ikan nila

Judul: Identifikasi Tingkat Kepentingan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Manajemen Rantai Pasok Ikan Nila di Desa Maninjau
Abstrak: Usahatani budidaya ikan nila di Desa Maninjau memiliki potensi yang besar dan membawa dampak positif bagi perekonomian masyarakat Desa Maninjau namun masih tedapat resiko-resiko yang menhambat usahatani ikan nila Desa Maninjau. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengindentifikasi tingkat kepentingan faktor-faktor yang mempengaruhi manajemen rantai pasok. Penelitian dilaksanakan di Desa Maninjau pada bulan November 2021 hingga Desember 2023. Sampel dalam penelitian ini adalah 11 petani pembudidaya ikan nila dan 4 pedagang pengumpul yang ditentukan menggunakan teknik purposive sampling dengan kriteria responden telah ahli dibidangnya dengan pengalaman bekerja lebih dari 10 tahun. Metode analisis yang digunakan adalah analisis Supply Chain Management (SCM) dan adaptasi indikator kinerja model SCOR. Hasil dari penelitian yang telah dilakukan rantai ikan nila terdiri dari tiga aliran distribusi yaitu aliran barang yang berasal dari pembudidaya bertahap hingga ke konsumen. Aliran finansial yang berasal dari komsumen bertahap hingga terakhir ke petani pembudidaya dan aliran informasi yang berjalan dari dua arah baik dari konsumen hingga pembudidaya maupun sebaliknya. Proses source dan deliver memiliki pengaruh terbesar dalam kinerja rantai pasok ikan nila di Desa Maninjau., Tilapia farming in Maninjau Village has great potential and has a positive impact on the economy of the people of Maninjau Village, however there are still risks that hamper the tilapia farming in Maninjau Village. The aim of this research is to identify the level of importance of factors that influence supply chain management. The research was carried out in Maninjau Village from November 2021 to December 2023. The samples in this research were 11 tilapia fish farmers and 4 collecting traders who were determined using a purposive sampling technique with the criteria that the respondents were experts in their field with more than 10 years of work experience. The analytical method used is Supply Chain Management (SCM) analysis and adaptation of the SCOR model performance indicators. The results of research that has been carried out on the tilapia fish chain consist of three distribution streams, namely the flow of goods originating from the cultivator in stages to the consumer. The financial flow comes from consumers in stages until finally to the farmers and the flow of information runs in two directions, from consumers to farmers and vice versa. The source and deliver process has the greatest influence on the performance of the tilapia supply chain in Maninjau Village.
Keyword: faktor, ikan nila, rantai pasok, SCM, factor, supply chain, tilapia

Judul: Synthesis of Biphasic Calcium Phosphate Made of Eggshells Through A Hydrothermal Method
Abstrak: Biphasic Calcium Phosphate mixed of hydroxyapatite and tricalcium phosphate. A hydrothermal method of synthesizing by mixing CaO as calcium source and (NH4)2HPO4 as phosphate source with distilled water. CaO got from calcination process made of eggshells. All samples were synthesized using hydrothermal reactor then followed by sintering process. The molar ratio of Ca and P for all samples was 0.5 M : 0.3 M. Hydrothermal temperature and sintering temperature were variated they are 250 ºC, 300 ºC for hydrothermal and 800 ºC, 900 ºC, 1000 ºC for sintering, higher treatment temperature, tricalcium phosphate appears. Final results of synthesis were characterized by using X-ray Diffraction and Fourier Transform Infrared. X-ray Diffraction patterns was ecompared with database Join Committee on Powder Diffraction Standards and found tricalcium phosphate and hydoxyapatite.
Keyword: biphasic calcium phosphate, hydrothermal, hydroxyapatite, tricalcium phosphate