Judul: Mempelajari tingkat mortalitas Lobster Hijau (Panulirus homarus) dalam kemasan dingin dengan bahan pengisi serbuk gergaji dan koran sebagai pembungkus
Abstrak: Adanya pergeseran pola permintaan terhadap komoditi hasil perikanan di pasaran internasional dari bentuk beku ke bentuk segar kemudian ke bentuk hidup, mengakibatkan jenis-jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi seperti lobster harganya cukup mahal. Harga lobster dan ikan karang hidup dapat mencapai 3 sampai 4 kali harga dalam bentuk segar atau beku. Hal yang diperlukan dalam menunjang keberhasilan ekspor ikan hidup antara lain adalah tersedianya teknologi penanganan dan transportasi hasil perikanan hidup yang ekonomis dan efisien. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jumlah dan posisi es pada kemasan dingin dengan bahan pengisi serbuk gergaji. Juga untuk menelaah pengaruh penggunaan kertas koran sebagai pembungkus lobster dalam kemasan dingin terhadap tingkat kelangsungan hidup lobster selama penyimpanan. Perlakuan yang diberikan pada penelitian pendahuluan ada dua yaitu posisi es (A) dan berat es (B). Posisi es ada yang terletak di bagian bawah kemasan (A1) dan di bagian atas dan bawah kemasan (A2). Berat es yang diguna- kan terdiri dari 0,25 kg (B1), 0,50 kg (B2), 0,75 kg (B3), 1,00 kg (B4) dan 1,25 kg (B5). Pada penelitian lanjutan digunakan shock dengan suhu rendah secara bertahap. Setelah lobster dishock, ada dua perlakuan yang diberikan pada penelitian lanjutan yaitu penggunaan bahan pembungkus lobster (K) dan waktu penyimpanan kemasan (W). Pada penggunaan bahan pembungkus Lobster, terdiri dari lobster dikemas tanpa pembungkus (K) dan lobster dikemas dengan koran sebagai pembungkus Lobster (K1). Sedangkan untuk waktu penyimpanan kemasan terdiri dari empat waktu penyimpanan yaitu waktu penyimpanan 25 jam (W₁), 30 jam (W2), 35 jam (W3) dan 40 jam (W4)…dst
Keyword: 

Judul: Pembiusan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) dengan Suhu Rendah secara Langsung dan Cara Pengemasannya selama Penyimpanan Sistem Kering.
Abstrak: Permintaan konsumen akan komoditas perikanan dalam keadaan hidup semakin meningkat, terutama untuk jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Komoditas hasil perikanan yang prospektif diperdagangkan dalam bentuk hidup diantaranya adalah lobster air tawar (Cherax quadricarinatus). Transportasi sistem kering dapat menjadi pilihan yang tepat untuk transportasi lobster air tawar jarak jauh karena dengan sistem ini biota dapat dipertahankan hidup dalam waktu yang cukup lama bila diketahui kondisi optimalnya. Pada transportasi sistem kering ini lobster dikondisikan dalam keadaan aktivitas metabolisme dan respirasi rendah dengan cara imotilisasi menggunakan suhu dingin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh metode pembiusan suhu rendah secara langsung dan cara pengemasan terhadap kelangsungan hidup lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) dalam transportasi sistem kering secara statis. Penelitian terdiri dari tiga tahapan, yaitu persiapan, penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Persiapan penelitian meliputi persiapan media air, media pengisi dan lobster air tawar uji yang akan digunakan. Penelitian pendahuluan meliputi pengamatan aktivitas lobster air tawar akibat penurunan suhu dan penentuan kisaran suhu pembiusan lobster air tawar yang akan digunakan untuk pembiusan secara langsung pada penelitian utama. Analisis data penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan dua faktor yaitu faktor media kemasan dengan taraf serbuk gergaji dan spons busa serta faktor lama penyimpanan dengan taraf 12, 24, 36, 48, dan 60 jam sebanyak tiga kali ulangan. Hasil pengujian kualitas air menunjukkan bahwa media air yang digunakan dalam penelitian tidak mempengaruhi kondisi kesehatan lobster baik sebelum maupun setelah diberi perlakuan. Hasil penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa suhu pemingsanan terbaik adalan 9-7 °C dengan lama pembiusan 45 menit. Lobster air tawar yang disimpan pada media spons selama 60 jam menghasilkan tingkat kelulusan hidup 86,67% sedangkan pada media serbuk gergaji memiliki kelulusan hidup sebesar 73,33. Lobster air tawar yang dikemas dalam media serbuk gergaji mengalami penyusutan bobot sebesar 10,43% sedangkan lobster yang dikemas dalam media pengisi spons mengalami penyusutan bobot sebesar 11,26% pada akhir penyimpanan 60 jam.
Keyword: 

Judul: Penerpan Analisis Struktur Jaringan Sosial Pada Jaringan Twitter Akun@matematikaipb.
Abstrak: Twitters is one of the popular social media in cyber space. Each of twitter user has different centrality weights based on its positions i n yhe network structure. The centrality calculations is compared in term of to the number of friendss of users.
Keyword: Twitter, Social Network Analysis, Centrality