Judul: Mutu Fisik Daging Itik Lokal Akibat Pelayuan Pada Suhu Ruang Dan Suhu Dingin
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Teknologi Pasca Panen, Balai Penelitian Ternak Bogor, sejak tanggal 22 April 1986 sampai dengan tanggal 30 April 1986. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pelayuan terhadap sifat-sifat fisik (daya iket air, pH dan keempukan) daging itik petelur lokal. Materi penelitian yang digunakan adalah 60 ekor itik betina lokal. Dari jumlah tersebut dibagi menjadi enam kelompok secara acak. Perlakuan yang digunakan yaitu pelayyan pada suhu ruang (26 (26°-28°C) dan pelayuan pada suhu dingin (15°-18°C), masing- masing pelayuan dilakukan selama lime jam. Penelitian disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok dengan polaSplit-Plot 6X2, terdiri dari enam faktor lama pelayuan dan dua faktor suhu, untuk perubahan nilai pH dan keempukan daging itik. Daya ikat air daging itik dianalisa dengan mengguna- kan pole Spit-Plot 4X2, terdiri dari empat faktor lama pelayuan dan dua faktor suhu. Deri hasil anelisa statistik didapatkan bahwa pelayuan mem- berikan pengaruh sangat nyata (P/0.01) terhadap perubahan nilai pH. Suhu tempat pelayuan tidak memberikan pengaruh nyata. Sesaat se- telah dipotong nilai pH daging 6.65, setelah tiga sampri empat iem dilayukan dicapai pH terendah 6.16. Daya ikat air daging itik nyata (P0.05) dipengaruhi oleh lama pelayuan, tetapi suhu tempat pelayuan tidak memberikan pengaruh nyata. Daya ikat air daging itik sesaat setelah dipotong rata-rata 39.94 persen sedangkan setelah dilayukan selama lima jam rata-rata menurun menjadi 33.01 persen. Lama pelayuan dan suhu tempat pelayuan tidak memberikan pe- ngaruh nyata terhadap keempuken daging itik lokal setelah dilayu- kan sampai lima jam. Interaksi antara suhu dan lama pelayuan tidak memberikan pe- ngaruh nyata terhadap perubahan nilai pH, daya ikat air dan keem- puken daging itik petelur lckel…
Keyword: 

Judul: Pengaruh Jenis dan Umur Itik Terhadap Komposisi Fisik Telur Itik Yang Dipelihara Dalam Sangkar Tunggal dan kandang Alas "Litter"
Abstrak: Suatu penelitian telah dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan IPB, yang berlangsung dari tanggal 23 Maret sampai 29 Juni 1980. Tujuannya ialah untuk melihat pengaruh jenis dan umur itik terhadap komposisi fisik telur itik yang dipelihara dalam sangkar tunggal dan kandang alas "litter". Penelitian ini meru pakan sebagian penelitian yang dilakukan di Pusat Penelitian dan Pengembangan Ternak Ciawi, Bogor, dengan kode III/4/03. Dalam penelitian ini digunakan jenis itik alabio, Tegal, Tebio dan Alagal yang dipelihara dalam sangkar tunggal dengan jumlah itik seluruhnya 329 ekor dan jumlah telur 944 butir. Setiap jenis itik dibagi 3 kelompok berdasarkan wak tu penetasan yang diteliti pada saat berumur 36, 40 dan 44 minggu. Selain itu menggunakan jenis itik Alabio, Tegal, Khali Campbell dan Bali yang dipelihara dalam kandang alas "litter" dengan jumlah itik seluruhnya 480 ekor dan jumlah telur 365 butir. Setiap jenis itik dibagi 4 kelompok dan diteliti pada umur 52, 56 dan 60 minggu. Semua telur itik dikumpulkan setiap hari, tetapi telur-telur yang digunakan dalam penelitian ini diambil 4 minggu sekali dalam 2 hari berturut-turut yaitu pada hari Kamis dan Jum'at dan dilakukan secara acak. Rancangan yang digunakan ialah Rancangan Acak Berblok dengan pola faktorial 4x3 dan ulangan sebagai blok. Jenis itik sebagai faktor pertama yang terdiri dari 4 taraf dan umur itik sebagai faktor kedua yang terdiri dari 3 taraf. Uji lanjut digunakan uji Duncan. Dari hasil penelitian ini diperoleh rata-rata berat telur itik Alabio, Tegal, Tebio dan Alagal yang dipelihara dalam sangkar tunggal berturut-turut (61,17+5,78)gram, (65,07±2,40)gram, (65,82±3,62) gram dan (63,84+2,99)gram, rata-rata persentase berat kerabang telur berturut-turut (12,37±1,61)%, (12,06±0,37)%, (12,18±0,52)% dan (12,29± 1,03)%. Sedangkan rata-rata persentase berat putih telur berturut-turut (54,05+1,09)%, (54,67±0,82)%, (53,96±0,97)% dan (53,23±0,78)%, rata-rata persentase berat kuning telur berturut-turut (33,58±1,75)%, (33,27±1,00)%, (33,87±1,21)% dan (34,48±1,05)%.
Keyword: 

Judul: Quantum Convolutional Neural Network (QCNN) for Classification Brain Tumor MRI Image
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model deteksi tumor otak menggunakan citra MRI dengan metode Quantum Convolutional Neural Network. Data yang digunakan adalah citra MRI otak yang terdiri dari citra tumor otak glioma, meningioma, hipofisis, dan negatif tumor yang dibagi kedalam data latih dan uji dengan rasio 80:20. Selanjutnya data latih dilakukan penyeimbangan dengan teknik oversampling. Dilakukan pengembangan model untuk mendeteksi tumor otak (biner), dan juga model untuk mengklasifikasikan jenis tumor otak (multiclass). Parameter yang digunakan dalam pengembangan model adalah jumlah ukuran filer = 2 dan kedalaman = 4, dengan qubit 4, dan dilatih dengan jumlah epoch sebanyak 10. Data akan diproses dengan metode Quantum Convolutional Neural Network yang terdiri dari lapisan quantum convolution, lapisan flatten, dan lapisan dense. Model multiclass mendapatkan akurasi 52%, setelah data latih diseimbangkan akurasi model meningkat menjadi 62%, sedangkan model biner mendapatkan akurasi 88%, setelah data latih diseimbangkan akurasi model meningkat menjadi 89%.
Keyword: Citra MRI, Klasifikasi Citra, QCNN, Tumor Otak