Judul: Fatty acids profile in milk cow’s fed containing mixed dry carboxylate salt or methyl ester
Abstrak: 64%, K-15 = K-0 + 15 gkg-1 CGKK, K-30 = K-0 + 30 gkg-1 CGKK, K-45 = K-0 + 45 gkg-1 CGKK, dan K-60 = K-0 + 60 gkg-1 CGKK; M-0 = konsentrat dengan PK 14 % dan TDN 64 %, M-15 = M-0 + 15 gkg-1 CMEK, M-30 = M-0 + 30 gkg-1 CMEK, M-45 = M-0 + 45 gkg-1 CMEK, M-60 = M-0 + 60 gkg-1 CMEK. Hasil penelitian menunjukkkan 15 gkg-1, 30 gkg-1, 45 gkg-1, dan 60 gkg-1 Guna mengkaji mekanisme inkorporasi asam lemak dalam ransum dalam susu sapi melalui pemberian ransum dengan CGKK(RK-45), dan ransum dengan CMEK(RM-45), dilakukan uji in vivo pada 9 ekor sapi perah laktasi dalam periode pertengahan laktasi dan produksi susu harian 8-10 Lhr CGKK atau CMEK dapat digunakan untuk ransum ternak ruminansia seperti sapi perah. -1. Penelitian menggunakan rancangan lengkap dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Ransum perlakuan terdiri atas: RKM-0 = kulit jagung, ampas tahu dan konsentrat dengan kadar PK 14 % dan TDN 64%, H:K 80:20 RK-45 = RKM-0 +45 gkg -1 CGKK, dan RM-45 = RKM-0 + 45 gkg-1 CMEK. Hasil penelitian menunjukkan EPA dan DHA dalam susu dapat dihasilkan oleh sapi dengan pemberian ransum dengan konsentrat mengandung CGKK(RK-45) atau CMEK(RM-45)(219,0 ppm EPA dan 4,5 ppm DHA atau 143,8 ppm EPA dan 4,1 ppm DHA). Seperti halnya asam lemak lainnya seperti asam stearat, asam oleat, asam linoleat, dan asam linolenat dalam susu dapat dihasilkan oleh sapi dengan pemberian ransum dengan CGKK atau CMEK. Konsentrasi asam lemak non essensial yang merupakan hasil sintesa asam lemak de novo seperti asam kaprilat, asam kaprat, asam laurat, asam miristat, dan asam palmitat juga dapat dihasilkan oleh sapi dengan pemberian ransum dengan CGKK(RK-45) atau CMEK(RM-45)(4867 ppm asam kaprilat, 6633 ppm asam kaprat, 9833 ppm asam laurat, 31700 ppm asam miristat, 97000 ppm asam palmitat, atau 4167 ppm asam kaprilat, 83000 ppm asam kaprat, 8367 ppm asam laurat, 30000 ppm asam miristat, 83000 ppm asam palmitat), tanpa menurunkan kadar lemak total (4,1% vs 4,3%, 4,4%) dalam susu sapi.
Keyword: 

Judul: Reconstruction of Dairy Cow Feed Based on Milk Quality and Fermentation Profiles In Vitro
Abstrak: Susu merupakan salah satu komoditi utama dari produk hasil ternak. Selain dikonsumsi dalam bentuk segar, susu juga dapat disajikan dalam bentuk yang sudah diproses sehingga lebih tahan lama dan lebih mudah untuk dikonsumsi. Kandungan lemak dan asam lemak susu merupakan salah satu nutrien yang menentukan kualitas susu. Sejumlah asam lemak memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan sebagai contoh asam linoleat terkonjugasi (CLA). Asam lemak susu sangat kompleks dan sangat mudah berubah terutama disebabkan oleh faktor pakan dan ketinggian wilayah. Penelitian ini menunjukan bahwa profil asam lemak susu mampu membedakan kualitas susu dari ketinggian berbeda. Sedangkan perbedaan kualitas susu antar kedua wilayah tidak terlihat pada komposisi nutrien susu yang umum digunakan sebagai komponen penentu harga meliputi kadar lemak, solid non-fat, protein, dan laktosa. Berdasarkan hasil survey, diketahui bahwa terdapat beragam pola pemberian pakan. Dilakukan penelitian lanjutan guna mempelajari pengaruh pola pemberian pakan terhadap kualitas susu. Lima peternak dipilih dengan mengacu kepada kadar CLA tertinggi pada susu. Rekonstruksi ransum juga dilakukan guna mempelajari fermentabilitas ransum di rumen yang dilakukan secara in vitro. Hasil pengamatan dan analisis, diketahui bahwa pemberian ransum dengan variasi nutrien harian yang rendah, menghasilkan produksi susu, kualitas asam lemak susu, dan fermentabilitas serta kecernaan pakan yang lebih baik., Milk is one of the main commodities of livestock products. It can also be served in a processed form so that it is more durable and easier to consume. Milk fats and fatty acids is one of the nutrients that determine the quality of milk. A number of fatty acids have good health benefits as an example of conjugated linoleic acid (CLA). Milk fatty acids are very complex and very volatile mainly due to feed factors and the height of the region. This research shows that the profile of milk fatty acids is able to distinguish the quality of milk from different heights. While the difference in milk quality between the two regions is not seen in the composition of milk nutrients commonly used as a price-determining component including fat content, solid non-fat, protein, and lactose. Based on the results of the survey, it is known that there are various feeding patterns. Further research was conducted to study the influence of feeding patterns on the quality of milk. Five breeders were selected with reference to the highest CLA levels in milk. Ration reconstruction is also done to study the fermentability of rations in rumen conducted in vitro. It is known that the administration of rations with low daily nutrient variations, resulting in milk production, quality of milk fatty acids, and better fermentability and digestibility of feed.
Keyword: asam lemak, in vitro, lemak susu, sapi perah, dairy cows, fatty acid, milk fat

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: