Judul: Percentage of Carcasses, Non Carcasses and Offal Brahman Cross Cattle For Any Size of Body Weight.
Abstrak: Persentase karkas adalah perbandingan antara bobot hidup dan bobot karkas. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan persentase karkas, non karkas, jeroan, dan tingkat kehilangan sapi Brahman Cross pada berbagai ukuran berat hidup. Sapi Brahman Cross dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan kelas bobot hidup. Setiap kelompok terdiri atas dua sapi Brahman Cross. Kelas pertama memiliki bobot hidup 450-500 kg, kelas kedua memiliki bobot hidup 501-550 kg, dan kelas ketiga memiliki bobot hidup 551-600 kg. Seluruh sapi disembelih di rumah potong hewan yang telah tersertifikasi oleh pemerintah. Hasil pemotongan terdiri atas bobot karkas, non karkas, dan jeroan. Hasil potong diukur menggunakan timbangan digital yang telah disediakan oleh rumah potong hewan PT. Elders Indonesia. Hasil penelitian ini menunjukkan hewan yang memiliki bobot hidup 501-550 kg adalah paling optimal berdasarkan bobot karkas, jeroan, dan tingkat kehilangan.
Keyword: 

Judul: Processing Techniques of Brahman Cross Cattle Carcasses at the Slaughterhouse in Bekasi City West Java
Abstrak: Perbedaan teknik penyembelihan ternak, teknik penanganan, dan pemotongan karkas pada sebagian RPH di Indonesia menyebabkan adanya keragaman kualitas karkas dan daging yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi teknik pemrosesan karkas pada sapi di RPH Kota Bekasi Jawa Barat. Penelitian ini dilakukan dengan pencatatan nomor eartag sapi, kemudian pengamatan umur sapi dan jenis kelamin, dan penimbangan bobot karkas dan non karkas menggunakan timbangan digital. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan perlakuan dalam proses penanganan pra-sembelih yaitu ada yang dipuasakan dan tidak dipuasakan, kemudian proses pasca sembelih yang meliputi proses pemisahan ekor, pemisahan lemak (trimming), letak pemotongan rusuk karkas, dan distribusi bentuk karkas. Berdasarkan hasil pengamatan didapatkan keragaman diantara pelaku usaha dalam proses penanganan pra pemotongan ternak, pemotongan perempat karkas, penyiapan hingga distribusi karkas. Sapi yang dipotong terbanyak adalah pada umur I3 dengan kisaran bobot badan 511,63
Keyword: carcass, carcass processing, non-carcass, brahman cross

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4