Judul: Implementation of Standard Operating Procedure to Improve The Quality of Sago Noodles at Pondok Sagu Metro
Abstrak: Pondok Sagu Metro merupakan salah satu mitra Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen) dalam pengembangan produk berbasis sagu. Produk yang dihasilkan Pondok Sagu Metro adalah olahan pati sagu dalam bentuk mie kering dan mie basah. Pondok Sagu Metro termasuk bisnis yang baru berjalan sehingga memiliki masalah dalam segi produk dan bisnis. Produk yang dihasilkan memiliki kualitas yang tidak seragam pada kadar air, warna dan bercak putih. Kegiatan penelitian ini terdiri atas lima fase, yaitu eksplorasi, pendefinisian masalah, ideasi, pengembangan prototipe dan validasi. Solusi yang ditawarkan untuk permasalahan pada penelitian ini adalah memperbaiki kualitas produk dengan melakukan standarisasi proses produksi melalui penyusunan Standard Operating Procedure (SOP). Penyusunan SOP dilakukan dengan identifikasi proses produksi, penentuan titik kritis, penetapan standar proses, penyusunan dokumen SOP dan validasi SOP melalui simulasi produksi dan uji kualitas produk. Hasil dari penelitian ini adalah standarisasi proses produksi yang terdokumentasi. Penerapan SOP menghasilkan kualitas produk yang lebih seragam dibandingkan produk tanpa penerapan SOP., Pondok Sago Metro is one of the partners of Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen) in product development based on sago . Pondok Sago Metro products are processed sago starch in the form of dry noodles and raw noodles. Pondok Sago Metro is a new business, so they have some problems with products and business. The product has inconsistent quality of on the water level , color and white patches .This research activity consists of five phase , namely exploration , problems definition, ideation , the development of prototype and validation. The solution offered for the problems in this study is to improve product quality by standardizing the production process through the preparation of Standard Operating Procedure (SOP). SOP preparation is carried out by identifying the production process, determining critical points, setting process standards, compiling SOP documents and SOP validation through production simulation and product quality tests. The result of this study is a documented standardization of the production process. The application of SOP results in more consistent product quality than products without SOP implementation.
Keyword: sago starch, noodle, SOP

Judul: Marketing Development of Start-Up Pondok Sagu Metro
Abstrak: Pondok Sagu Metro merupakan start-up berbasis sagu yang memanfaatkan peluang komoditas sagu Indonesia. Pengembangan pemasaran dilakukan guna membantu Pondok Sagu Metro mengembangkan model bisnis. Tujuan penelitian ini adalah menemukan target pasar yang sesuai dengan perusahaan kemudian menentukan posisi dan strategi pasar yang baik untuk perusahaan. Tahapan desain yang digunakan adalah eksplorasi, pendefinisian masalah, ideasi, prototipe dan validasi. Konsep Ide yang dihasilkan adalah pengembangan strategi pemasaran dan penambahan segmentasi pelanggan. Pengembangan strategi pemasaran menggunakan SWOT, matriks IE, QSPM dan bauran pemasaran. Penambahan segmentasi pelanggan menggunakan analisis STP. Hasil dari pengembangan strategi pemasaran adalah Pondok Sagu Metro berada pada sel V dengan enam alternatif strategi. Strategi dengan prioritas tertinggi adalah mengembangkan pemasaran digital dengan konten edukasi, food blogger dan iklan terkait kesehatan dan keunikan produk dengan STAS 6,331. Hasil analisis STP menunjukkan target pasar dengan segmentasi yang telah dipilih beserta posisi pasar yang sesuai. Posisi pasar yang diperoleh adalah pangan khusus kemudian berubah menjadi mie sehat berbasis sagu. Hasil uji penerimaan konsumen menunjukkan konsumen menerima dengan baik mie sagu dengan penambahan labu dan telur., Pondok Sago Metro is a sago-based start-up that takes advantage of opportunities for Indonesian sago commodities. Marketing development is carried out to help Pondok Sago Metro develop a business model. The purpose of this study is to find a suitable target market for the company and then determine a good market position and strategy for the company. The design stages used are exploration, problem definition, ideation, prototype and validation. The concept idea is to develop marketing strategies and the addition of customer segmentation. Marketing strategy development using SWOT, IE matrix, QSPM and marketing mix. Addition of customer segmentation using STP analysis. The result of developing a marketing strategy is Pondok Sago Metro is in cell V with six alternative strategies. The strategy with the highest priority is to develop digital marketing with educational content, food bloggers and advertisements related to health and product uniqueness with a STAS of 6,331. The results of the STP analysis show the target market with the selected segmentation and market position which is special food market position which then turns into healthy sago-based noodles. The results of the consumer acceptance test show that consumers accept sago noodle well with the addition of pumpkin and eggs.
Keyword: marketing strategy, STP, SWOT, sago noodles

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: