Judul: Analisis perilaku pembelian dan konsumsi buah di perdesaan dan perkotaan
Abstrak: Kebutuhan pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan jasmani, baik yang mengandung karbohidrat, protein, mineral serta vitamin dalam menu keseharian manusia dengan mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna. Salah satu zat gizi yang diperlukan oleh tubuh adalah vitamin. Sumber vitamin dapat diperoleh dengan cara mengkonsumsi buah. Kandungan vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah terbukti dapat membantu mengurangi peningkatan kolesterol dalam darah dan mengurangi peningkatan gula darah. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis perilaku pembelian dan konsumsi buah di perdesaan dan perkotaan, sedangkan tujuan khusus penelitian ini adalah: (1) Menganalisis perilaku pembelian buah pada keluarga di perdesaan dan perkotaan, (2) Menganalisis perilaku konsumsi buah pada keluarga di perdesaan dan perkotaan, (3) Menganalisis perbedaan perilaku pembelian dan konsumsi buah di perdesaan dan perkotaan, (4) Menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap perilaku pembelian buah, (5) Menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap perilaku konsumsi buah.
Keyword: 

Judul: Consumption Patterns and Factors Influencing Household Fruit Consumption in Indonesia
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan pola konsumsi buah-bahan rumah tangga di Indonesia, dan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhinya. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk memberikan gambaran pola konsumsi buah-buahan rumah tangga di Indonesia, dan analisis regresi berganda untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi konsumsi buah- buahan rumah tangga di Indonesia. Hasil analisa menunjukan bahwa jumlah konsumsi buah-buahan di daerah perdesaan lebih besar daripada daerah perkotaan. Secara umum variabel harga buah-buahan, pendapatan rumah tangga, jumlah anggota keluarga, dan dummy wilayah berpengaruh nyata terhadapterhadap seluruh jenis buah-buahan. Variabel jumlah anggota keluarga tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi duku dan durian. Elastisitas harga pada setiap jenis buah secara umum inelastis, kecuali untuk jeruk, durian, pisang ambon, dan semangka bersifat elastis. Berdasarkan pengeluaran rumah tangga, terdapat perbedaan konsumsi buah-buahan antara wilayah, dimana konsumsi di wilayah perkotaan lebih besar daripada wilayah perdesaan.
Keyword: barang normal, elastisitas, perdesaan, perkotaan, pola konsumsi

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: