Judul: Design and Performance Test of Hybrid Green House Effect (GHE) Dryer with Natural Convection for Coffee Drying.
Abstrak: Pengeringan kopi membutuhkan sirkulasi udara yang cukup. Umumnya sirkulasi udara pada mesin pengering mekanis membutuhkan energi listrik untuk menggerakkan blower. Petani kopi di daerah pegunungan belum memiliki akses listrik yang baik. Salah satu solusi problem ini adalah mendesain pengering tanpa listrik dengan sistem konveksi alamiah untuk menyirkulasikan udara pengeringan. Tujuan penelitian ini adalah modifikasi dan menguji hasil modifikasi model pengering efek rumah kaca tipe rak hibrida dengan konveksi alamiah skala laboratorium rancangan Irwansyah (2018). Perancangan modifikasi yang dilakukan adalah peningkatan kapasitas ruang pengering menjadi 10 kg, perubahan tipe wadah pengering menjadi tipe rak, dan penambahan sistem penyimpan panas (heat storage). Metode pengujian performa model pengering dilakukan dengan pengujian fungsional tanpa beban kemudian dilanjutkan dengan pengujian menggunakan beban dengan jumlah bahan 5 kg dan 10 kg. Berdasarkan hasil pengujian, model pengering hasil modifikasi dapat mengeringkan 5 kg dan 10 kg buah kopi robusta mencapai kadar air rata-rata 12,5 % bb dan 12,4 % bb dari 62,9 % bb dan 65,1 % bb, dengan waktu pengeringan total rata-rata 36 jam dan 41 jam dengan laju pengeringan rata-rata sebesar 4,25 % bk/jam dan 4,2 % bk/jam. Waktu pengeringan tersebut lebih lama dibanding rancangan awal oleh Irwansyah (2018) yang dapat mengeringkan 5 kg biji kopi arabika dengan laju pengeringan 5,9 % bk/jam. Hal ini disebabkan oleh kapasitas ruang pengering yang lebih besar serta penambahan rak pengering sehingga panas yang dibutuhkan untuk memanaskan sistem pengering lebih besar, sedangkan sumber energi panas dari tungku tidak diperbesar.
Keyword: Coffee drying, hybrid ERK dryer, natural convection, drying rate

Judul: Desain dan Uji Kinerja Pengering Surya Hybrid Konveksi Bebas Tipe Tumpukan untuk Pengeringan Biji Kopi Arabika
Abstrak: Metode pengeringan artificial biji kopi Arabika pada umumnya, membutuhkan energi listrik untuk menggerakkan blower yang berfungsi mengalirkan udara kering kedalam bak pengering. Sebagian besar daerah penghasil kopi arabika di provinsi Aceh belum terjangkau jaringan listrik sehingga pemakaian alat pengering artificial tidak dapat digunakan. Untuk mengatasi kendala ini, sistem pengaliran udara dengan efek cerobong bisa digunakan untuk mengalirkan udara kering. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang pengering hybrid berenergi surya dan biomassa dengan menggunakan efek cerobong dan menguji kinerja alat untuk mengeringkan biji kopi arabika dengan variasi ketinggian cerobong 0.7 m dan 1.5 m. Pengering terdiri dari kolektor surya, heat exchanger, tungku, ruang pengering dan cerobong dengan aliran udara terpisah dari kolektor surya dan heat exchanger. Biji kopi arabika sebanyak 5 kg dengan ketebalan tumpukan 5 cm ditempatkan di dalam bak pengering. Pengujian alat pengering surya hybrid sistem sirkulasi udara efek cerobong dengan ketinggian outlet cerobong 0.7 m menghasilkan perbedaan signifikan dibandingkan dengan ketinggian 1.5 m pada tingkat konsumsi energi. Total konsumsi energi spesifik yang dibutuhkan untuk menguapkan air dari biji kopi pada pengering surya hybrid pada ketinggian outlet cerobong 0.7 m adalah 51.4 MJ/kg uap air dan pada ketinggian outlet cerobong 1.5 m sebesar 57.9 MJ/ kg uap air. Namun demikian, dibandingkan dengan metode penjemuran, nilai ini lebih kecil, yaitu sekitar 59.4 MJ/kg uap air. Pada ketinggian cerobong 0.7 m, pengeringan biji kopi Arabika pada kondisi siang hari dengan iradiasi surya rata-rata 620 W/m2 menghasilkan nilai suhu outlet kolektor surya rata-rata sebesar 45.8°C dan suhu ruang pengering 33.2°C. Pada kondisi malam hari suplai panas didapatkan dari pembakaran biomassa dalam tungku, dihasikan suhu rata-rata oulet heat exchanger sebesar 85.1°C dan suhu ruang pengering rata-rata 53.2°C. Selanjutnya pada ketinggian cerobong 1.5 m, pengeringan biji kopi Arabika pada kondisi siang hari iradiasi surya rata-rata 596 W/m2, menghasilkan suhu outlet kolektor surya rata-rata sebesar 46.5°C dan suhu ruang pengering 33.4°C. Pada kondisi malam hari suplai panas dari pembakaran biomassa pada tungku dihasikan suhu rata-rata oulet heat exchanger sebesar 85.7°C dan suhu ruang pengering rata-rata 52.9°C. Kedua pengujian dapat menurunkan kadar air biji kopi dari 53.3 hingga 12.8% bb dengan waktu pengeringan 16-17 jam. Sedangkan metode pengeringan penjemuran matahari membutuhkan waktu hingga 46 jam (6 hari) pada kadar air yang sama. Hal ini menunjukkan alat pengering surya hybrid sistem sirkulasi udara secara efek cerobong cukup efektif untuk mengeringkan biji kopi bila dibandingkan dengan metode penjemuran.
Keyword: biji kopi arabika, efek cerobong, energi surya dan biomassa, pengering hybrid

Judul: Balantidiosis disentri dalam zoonosis
Abstrak: Balantiosis merupakan suatu penyakit pada manusia dan ababi yang disebabkan oleh Balantidium coli. Penyakit ini pertama kali diamati oleh Kalmsten pada tahun 1857 pada pasien yang mendrita diare, sedang balantidiosis pada babi pertama kali dilaporkan oleh Leukart pada tahun 1862. Parasit ini merupakan protozoa terbesar yang berada pada usus manusia dan babi dan salah satu Giliata yang patogen.
Keyword: