Judul: Pengukuran beban panas akibat radiasi matahari pada sapi perah holstein dara
Abstrak: Sapi berdaya tahan panas rendah seperti Holstein, tentu akan mengalami cekaman panas yang hebat jika ditempatkan dalam lingkungan bersuhu tinggi. Sehingga sapi Holstein di daerah tropis seperti di Indonesia produksi susunya lebih rendah dibandingkan dengan di negara asalnya. Oleh karena itu perlu dilakukan teknik yang dapat memperkecil beban panas yang diterima sapi tersebut, misalnya dengan memberikan naungan yang mempunyai daya serap panas yang rendah terhadap radiasi matahari. Teknik tersebut dapat dilakukan dengan tepat jika diketahui berapa besar proporsi radiasi matahari dalam membebani penambahan panas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh atau peranan radiasi matahari dalam penambahan beban panas yang diterima oleh sapi. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapang Ilmu Ternak Perah Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, pada bulan Maret sampai dengan bulan Mei 1996. Ternak yang digunakan adalah empat ekor sapi perah Holstein dara dengan bobot rata-rata 160 kg. Bahan atap yang digunakan adalah triplek dengan ketebalan 4 mm dan ketinggian atap kandang dari lantai adalah 2 m. Perlakuan yang diberikan adalah dua ekor sapi dijemur dan dua ekor sapi lainnya dinaungi mulai pukul 8.00 sampai 14.30. Data fisiologis dan data klimatologis diambil tiga kali yaitu pukul 10.00, 12.00, dan 14.00. Untuk menguji beda nyata antar perlakuan digunakan uji nilai tengah. Kisaran suhu lingkungan yang diukur dengan DBT (Dry Bulb Temperature) adalah 34,3-37,8°C. Keadaan suhu lingkungan tersebut tergolong ke dalam lingkungan yang panas. Kelembaban lingkungan penelitian adalah berkisar antara 45 -52%, dan kecepatan angin rata-rata selama penelitian adalah 1,8 km/jam. Kelembaban udara dan kecepatan angin merupakan faktor lingkungan yang berperan dalam pelepasan panas oleh ternak melalui jalur evaporasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa energi radiasi matahari berperan pada penambahan beban panas ternak yaitu sebesar 77,384%. Jumlah energi radiasi matahari rata-rata yang diterima ternak yang dijemur dalam satu hari adalah sebesar 2506,72 kkal, sedangkan untuk ternak di dalam naungan memperoleh energi sebesar 1693,28 kkal yang berarti naungan menahan energi radiasi sebesar 32,45%. Peranan naungan ternyata sangat besar dalam menurunkan suhu udara di bawah naungan dan juga menurunkan tingkat stress ternak akibat radiasi matahari. Pada hasil penelitian ini juga diperlihatkan adanya perbedaan suhu tubuh, frekuensi pernafasan, dan denyut jantung antara ternak yang dijemur dan ternak yang tidak dijemur. Hal ini menunjukkan bahwa ternak yang dijemur mengalami cekaman panas yang lebih hebat dibandingkan dengan ternak yang tidak dijemur.
Keyword: 

Judul: Evaluasi pengaruh beberapa teknik pendinginan dengan menggunakan air terhadap kondisi fisiologis sapi perah friesian holstein dara
Abstrak: Kondisi fisiologis sapi perah sangat dipengaruhi oleh perubahan lingkungan dimana sapi-sapi tersebut berada. Kondisi daerah tropis basah seperti Indonesia dimana suhu udara dan kelembaban yang tinggi merupakan salah satu faktor utama yang menyebabkan terjadinya cekaman panas (heat stress) pada ternak, khususnya pada sapi perah Bos taurus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa teknik pendinginan dengan menggunakan air ter- hadap kondisi fisiologis sapi perah Friesian Holstein dara serta mengetahui keefektifannya dalam mengurangi beban panas akibat cekaman panas. Penelitian ini di- laksanakan di Laboratorium Lapangan Ilmu Ternak Perah, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor pada bulan Juni 1995. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah empat ekor sapi perah Friesian Holstein dara umur 12 bulan dengan rataan bobot 167,5 kg. Selama penelitian ternak diberi ransum yang terdiri dari 10 kg rumput gajah (Pennisetum purpureum) dan 3,0 kg konsentrat KPS feed. Pemberian pakan dua kali sehari pagi dan sore, dengan air minum diberikan secara ad libitum. Perlakuan yang diberikan adalah kontrol (tanpa pendinginan), penutupan dengan karung basah mulai bagian leher sampai tulang ekor, pemberian air minum dingin suhu 15°C, dan penyemprotan air suhu kamar. Rataan volume air didasarkan pada rataan daya serap karung yaitu 6 1. Penelitian ini terdiri dari dua percobaan, pertama ternak didinginkan dahulu sesaat sebelum dijemur, kedua ternak dijemur dahulu baru didinginkan. Pengukuran pada Per- cobaan 1 dilakukan pada waktu sesaat sebelum didinginkan, 60 menit dan 180 menit dari mulai dijemur. Percobaan 2 diukur pada waktu sesaat sebelum dijemur, 60 menit dari mulai dijemur/sesaat sebelum pendinginan, dan 120 menit,..dst
Keyword: 

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory