Judul: Konsep penataan kawasan Taman Hutan Raya Wan Abdul Rahman Provinsi Lampung
Abstrak: Taman Hutan Raya Wan Abdul Rahman (Tahura WAR Provinsi Lampung merupakan salah satu kawasan konservasi yang dikelola oleh Pemerintah Provinsi Lampung. Kondisinya yang rusak dan belum adanya pengelolaan yang baik menyebabkan fungsi Tahura WAR belum optimal. Kawasan Tahura WAR saat ini belum dibagi ke dalam blok-blok pengelolaan. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) menyusun konsep penataan kawasan Tahura WAR Provinsi Lampung ke dalam blok-blok pengelolaan dan (2) merumuskan strategi pengembangan ekowisata dalam kawasan Tahura WAR Provinsi Lampung
Keyword: 

Judul: Strategi pengelolaan taman wisata alam lembah harau Kabupaten Limapuluh Kota Provinsi Sumatera Barat
Abstrak: Sektor kehutanan pada era desentralisasi serta implementasi paradigma pengelolaan hutan berbasis masyarakat, memunculkan dilema baru bagi pengelolaan kawasan konservasi di daerah. Tuntutan masyarakat terhadap kawasan hutan sebagai lahan untuk pemenuhan kebutuhan hidup mengakibatkan kegiatan pemanfaatan sumber daya di dalam kawasan semakin tidak terkendali. Kawasan hutan konservasi yang sering dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia salah satunya adalah Taman Wisata Alam (TWA). Indonesia memiliki 122 (104 di darat dan 18 di laut) lokasi TWA dan empat diantaranya berada di Sumatera Barat (Dephut 2008). Empat lokasi TWA yang ada di Sumatera Barat, salah satunya adalah TWA Lembah Harau, yang merupakan salah satu potensi wisata di Kecamatan Harau Kabupaten Limapuluh Kota Provinsi Sumatera Barat. TWA Lembah Harau ini ditetapkan berdasarkan SK Mentan No. 478/Kpts/Um/8/1979 Tanggal 2 Agustus 1979 dengan luas 27,5 Ha, dimana telah berubah status dari Cagar Alam menjadi Taman Wisata Alam (Dephut 2008). Untuk menanggulangi kerusakan fisik habitat dan sumber daya alam dari praktik pemanfaatan yang cenderung tidak terkendali, serta tetap terpeliharanya keberadaan dan kelestarian ekosistem dengan segenap fungsi utama kawasan, maka sangat diperlukan langkah-langkah strategis pengelolaan TWA Lembah Harau secara lebih terencana dan terpadu agar kepentingan antar sektor maupun antar pengguna (user/stakeholders) dapat terakomodasi terutama mencakup aspek perlindungan fungsi ekologis, aspek pemanfaatan terbatas dengan nilai ekonomi optimal, serta pemberdayaan dan pelibatan masyarakat setempat. Oleh karena itu, diperlukan suatu penelitian yang dapat memberikan solusi dalam pengelolaan TWA Lembah Harau.
Keyword: 

Judul: Penetapan Nilai Indeks Glikemik Estimasi (IGE) pada Mi Instan Komersial secara in Vitro.
Abstrak: Mi instan merupakan salah satu produk pangan sumber karbohidrat yang digemari di Indonesia. Proses pengolahan mi instan diduga dapat menurunkan daya cerna pati yang berkorelasi dengan rendahnya nilai indeks glikemik (IG). Kajian mengenai indeks glikemik dari mi instan komersial perlu dilakukan untuk mengetahui karakteristik karbohidrat yang terkandung didalamnya. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh nilai indeks glikemik estimasi secara in vitro, memperoleh korelasi faktor-faktor yang dapat mempengaruhi nilai indeks glikemik estimasi, dan menghitung beban glikemik (BG) dari mi instan komersial. Penelitian ini menggunakan 6 jenis sampel mi instan rebus komersial merek lokal dan dipilih berdasarkan Top Brand 2018. Hasil penetapan nilai indeks glikemik estimasi (IGE) mi instan menunjukkan bahwa nilai IGE90 lebih mendekati nilai IG in vivo dengan kisaran nilai 41±0.50 hingga 48±2.41 berdasarkan pangan acuan glukosa dan diklasifikasikan sebagai IG rendah. Berdasarkan analisis korelasi Pearson, tidak terdapatnya korelasi yang signifikan antara IGE dan IGE90 dengan kadar protein, lemak, dan serat pangan total. Kadar pati cepat cerna mi instan yang didapatkan memiliki kisaran nilai 13.69-20.49 g/100 g sampel dan berkorelasi positif dengan IGE. Sementara itu hasil perhitungan BG dengan nilai IGE90 menunjukkan bahwa mi instan komersial yang diuji mempunyai BG kategori sedang hingga tinggi dengan kisaran nilai 18-22 sesuai dengan takaran saji masing-masing merek.
Keyword: beban glikemik, indeks glikemik estimasi, komposisi gizi, mi instan