Judul: Estimated Value of Losses On Household Rice  Food Waste (Case Study: Pisangan and Rengas Subdistrict, East Ciputat District)
Abstrak: Food waste adalah sisa makanan pada tahap konsumsi, mulai dari penyiapan bahan makanan hingga selesai konsumsi. Peningkatan jumlah penduduk berbanding lurus dengan timbulan food waste, salah satunya sisa nasi. Kelurahan Pisangan dan Rengas merupakan kawasan di Kecamatan Ciputat Timur yang merupakan daerah penghasil jumlah sampah per kapita terbesar di Kota Tangerang Selatan. Manajemen konsumsi dan pengelolaan sampah yang belum optimal menjadi permasalahan yang berdampak terhadap katahanan pangan dan capaian Sustainable Development Goals (SDGs). Penelitian ini bertujuan untuk (1) menghitung nilai kerugian ekonomi dan lingkungan akibat food waste nasi dan (2) menganalisis strategi pengelolaan food waste nasi rumah tangga di Kelurahan Pisangan dan Rengas. Metode yang digunakan yaitu damage cost, benefit transfer, dan analytical hierarchy process (AHP). Kerugian total akibat food waste nasi rumah tangga di Kelurahan Pisangan mencapai Rp2.395.605.848/tahun dan Rengas sebesar Rp1.524.057.099/tahun. Strategi pengelolaan food waste nasi dapat diimplementasikan melalui peningkatan kualitas SDM, pengolahan untuk dikonsumsi kembali, dan pemanfaatan sebagai pakan ternak., Food waste is the remnants of food at the consumption stage, starting from preparing food ingredients to completion of consumption. The increase in population directly correspond with the rising of food waste, one of which is rice. Pisangan and Rengas Subdistrict are part of East Ciputat District, which is the largest per capita waste producing area in South Tangerang. Consumption and waste management that have not been carried out in sustainable manner become problems that have an effect on food security and achievement of Sustainable Development Goals (SDGs). This research aims to (1) calculate the economic value and environmental losses due to rice food waste and (2) analyze the management strategy of household’s rice food waste in Pisangan and Rengas Subdistrict. The methods used are damage cost, benefit transfer, and analytical hierarchy process (AHP). Total loss due to household rice food waste in Pisangan reached Rp2.406.323.672/year and Rengas reached Rp1.524.057.099/year. Food waste management strategies can be implemented by improving the quality of human resources, reprocessing to be consumed again, or processing waste for animal feed.
Keyword: consumption, economics, environtmental, waste management

Judul: Estimasi Nilai Ekonomi dari Sisa Makanan (Food Waste) dan Perilaku Ekonomi Masyarakat dalam Membuang Sampah Makanan (Studi Kasus: Babakan Raya, Institut Pertanian Bogor).
Abstrak: Salah satu isu pangan yang perlu dipertimbangkan dengan serius adalah isu food waste. Tempat kegiatan yang berpotensi besar menyumbang jumlah sisa makanan yaitu rumah makan. Rumah makan di sepanjang jalan Babakan Raya (Bara) selalu menjadi tempat yang ramai dikunjungi oleh para mahasiswa maupun masyarakat umum setiap harinya. Tingginya aktivitas jual beli tersebut dapat meningkatkan jumlah dan volume timbulan sampah makanan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengkaji proses terbuangnya food waste nasi, menghitung jumlah dan nilai ekonomi food waste nasi, dan menganalisis perilaku ekonomi masyarakat dalam membuang sampah makanan. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, metode SNI 19-3964-1994, dan analisis regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar penjual di Bara memilih menyimpan nasi yang tidak habis terjual untuk dijual kembali maupun konsumsi pribadi, dan sebagian besar pengunjung rumah makan Bara lebih memilih untuk membiarkan sisa makanan daripada membungkusnya. Nilai ekonomi sisa nasi yang dihasilkan pengunjung lebih besar dari pada penjual yaitu sebesar 99%, serta faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap sisa nasi adalah jenis kelamin, kondisi kesehatan, dan kebiasaan. Seluruh sampel rumah makan mempertimbangkan hari kerja dan hari libur dalam memasak nasi.
Keyword: food waste, nilai ekonomi, regresi logistik, rumah makan

Judul: Infeksi Virus Parainfluenza Pada Anjing
Abstrak: Virus parainfluenza anjing termasuk famili Paramyxoviridae, berbentuk pleomorf dengan ukuran bervariasi (bergaris tengah antara 100-500 nm), berpembungkus peka ether, berisi genom RNA dan secara serologis mempunyai kesamaan dengan virus SV-5 kera; dikenak sebagai salah satu kausa penting dari sindrom "kennel cough". Infeksinya dapat mengenai anjing semua umur yang belum pernah terinfeksi atau mendapatkan vaksinasi mengakibatkan gejala klinis ringan yang terbatas pada traktus respirasi atu infeksi yang secara klinis tidak memperlihatkan gejala nyata. Gejala klinis yang nampak setelah masa inkubasi (1-5 hari) terlewati berupa batuk yang tidak berat selama beberapa hari, berbagai tingkat tonsilitis dan pharyngitis dan kadang-kadang ditemukan kenaikan temperatur rektal antara 1-2 derajat C dari temperatur normal rat-rata. Anjing terinfeksi mengandung virus pada traktus respirasi bagian atas dan bawah serta limfonoduli sampai hari ke 9 setelah infeksi. Penyebaran virus antar anjing terjadi secara aerogen.
Keyword: