Judul: Aktivitas enzim-enzim ekstraseluler pada sistem saluran pencernaan ikan gurami
Abstrak: Ikan gurami mempunyai nilai ekonomis yang tinggi dan banyak digemari masyarakat serta sudah dibudidayakan oleh para petani ikan di Indonesia. Tetapi kendala yang dihadapi dalam memproduksi ikan gurami adalah pertumbuhannya yang lambat jika dibandingkan dengan ikan-ikan air tawar lainnya. Salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan adalah kemampuan ikan dalam mencerna pakan. Dan hal ini dipengaruhi oleh ada atau tidaknya enzim, jenis enzim dan kondisi abiotik (pH dan suhu) yang sesuai untuk aktivitasnya. Maka penelitian ini dilakukan untuk mengetahui keberadaan enzim dan kondisi abiotik (pH dan suhu) optimum yang diperlukan oleh enzim protease, amilase dan selulase untuk melakukan aktivitasnya pada sistem saluran pencernaan ikan gurami. Enzim-enzim diambil dari saluran pencernaan ikan gurami yang belum dan yang sudah diberi pakan dua jam sebelumnya. Saluran pencernaan, yaitu usus, lambung, pankreas, dan kerongkongan diambil, kemudian dilakukan isolasi enzim, pengukuran konsentrasi protein dan diuji aktivitas enzimnya pada pH 5.0, 7.0, 8.5 dan suhu 22°C dan 32°C. Dari hasil pengukuran menunjukkan bahwa enzim protease, amilase dan selulase terdapat pada usus, lambung, pankreas dan kerongkongan. Aktivitas spesifik optimum enzim protease adalah suhu 22°C. Pada suhu ini aktivitas spesifik optimum di pankreas dan kerongkongan terjadi pada pH 8.5, di usus pada pH 7.0, dan di lambung pada pH 5.0. Aktivitas spesifik enzim amilase adalah suhu 32°C. Pada suhu ini aktivitas spesifik optimum di usus terjadi pada pH 7.0, di pankreas pada pH 5.0, di kerongkongan pada pH 7.0, dan di lambung pada pH 5.0. Aktivitas spesifik enzim selulase adalah suhu 32°C. Pada suhu ini aktivitas spesifik optimum di usus dan kerongkongan terjadi pada pH 8.5, di pankreas pada pH 7.0, dan di lambung pada pH 8.5. Alternatif kondisi yang terbaik dilakukan untuk aktivitas enzim protease adalah pada suhu 22 °C dengan pH 7.0-8.5. Sedangkan enzim amilase dan selulase adalah pada suhu 32 °C dengan pH 7.0-8.5.
Keyword: Enzymes

Judul: Pengaruh kadar selulosa yang berbeda dalam pakan terhadap panjang usus dan aktivitas enzim pencernaan benih ikan gurami (Osphronemus gouramy Lac.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar selulosa terbaik untuk memacu panjang usus, tinggi viii dan aktivitas enzim protease benih ikan gurami. Penelitian ini di laksanakan di Laboratorium Fisiologi Hewan Air Fakultas Perikanan dan IImu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Wadah yang digunakan adalah akuarium sebanyak 16 buah, masing-masing berisi air 50 liter dan menggunakan sistem resirkulasi. Setiap akuarium berisi 50 ekor benih ikan gurami dengan bobot awal 0,74-1,0 gram. Pengamatan dilakukan dengan selang waktu 15 hari, yaitu pada ; 0, 15, 30, 45 dan 60 hari. Jumlah sampel ikan gurami dari masingmasing perlakuan dan ulangan sebanyak 5 ekor. Parameter yang diukur adalah rasio panjang usus/panjang tubuh, tinggi viii/diameter usus dan aktivitas enzim protease. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), dengan 4 perlakuan, yaitu kadar selulosa 0, 5, 10 dan 15 persen>, dan 4 ulangan. Pengolahan data dilakukan dengan uji F dan dilanjutkan dengan'uji BNJ. Hasil penelitian menunjukkan bahwa panjang usus/panjang tubuh, tinggi viii/diameter usus dan aktivitas enzim protease benih ikan gurami bertambah dengan bertambahnya masa pemeliharaan. Rasio panjang usus/panjang tubuh benih ikan gurami pada kadar selulosa 5-150/0 lebih besar daripada selulosa 00/0. Tinggi viii/diameter usus benih ikan gurami tertinggi di capai pada kadar selulosa 15 persen. Sedangkan aktivitas enzim protease pada pemberian selulosa 0-50/0, lebih besar dari kadar selulosa 10 persen dan 15 persen. Secara keseluruhan, kadar selulosa terbaik adalah 50/0.
Keyword: Selulosa, Enzym, Ikan gurame, Osphronemus gouramy

Judul: Utilization of terra/MODIS L1B data for analysis of horizontal wind profile in the troposphere
Abstrak: This study was concerned with horizontal wind derived from data collected with the Moderate-resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) on board the NASA’s Earth Observation System (EOS)-Terra satellite. The aim of this study is to develop a method for the estimation of horizontal wind movement in the troposphere based on Navier-Stokes equation. The method was applied to a calibrated and geolocated Terra/MODIS L1B 1 km data set. The data inputs to estimate surface temperature are retrieved from TIR (Thermal Infrared) bands 31 (10.780 μm to 11.280 μm) and 32 (11.770 μm to 12.270 μm). The obtained surface temperatures were later used to approximate geopotential height on a constant-pressure surface by using the modified Poisson equation. The main assumptions used are the hydrostatic equilibrium, ideal gas law, constant lapse rate and constant acceleration of gravity. Based on the distribution of geopotential height, the pressure gradient force is measured by the gradient of geopotential on an isobaric coordinate to present the horizontal wind profile. For certain topographic areas especially in the mountain ranges, there was a disadvantage of using pressure as a vertical coordinate which lead to inaccuracy. In spite of that, Terra/MODIS L1B data with 1 km spatial resolution can be used to estimate the horizontal wind movement in the troposphere.
Keyword: