Judul: Profitability Analysis and Value Added of Catfish Processing at Mina Sejahtera Processing Group Fish.
Abstrak: Ikan lele adalah salah satu jenis ikan budidaya yang memiliki produksi tertinggi di Kabupaten Bogor. Produksi yang terus mengalami peningkatan merupakan salah satu bentuk pencapaian dari visi Kementerian Kelautan dan Perikanan dalam meningkatkan produksi perikanan Indonesia. Tingginya produksi ikan lele membuat banyak pengusaha yang mengolah ikan lele. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis profitabilitas usaha dan nilai tambah pada produk olahan ikan lele menjadi abon dan dendeng yang dilakukan oleh Poklahkan Mina Sejahtera. Alat analisis yang digunakan adalah metode Hayami, MIR, MOS, dan BEP. Hasil analisis menunjukkan bahwa Poklahkan Mina Sejahtera mampu menghasilkan laba pada kedua produk. Produk olahan abon memiliki nilai profitabilitas sebesar 39.69 persen dan produk olahan dendeng sebesar 35.52 persen. Produk olahan abon memiliki nilai tambah sebesar Rp25 051.31 dan produk olahan dendeng sebesar Rp20 181.34 . Oleh karena itu, produk olahan abon memiliki nilai tambah dan profitabilitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan produk olahan dendeng
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Beef jerky, Profitability, Shredded fish, Value added, Highest production, Entrepreurs, Production

Judul: Analisis Efisiensi Rantai Pasokan Produk Ikan Lele (Clarias sp.) di Kota Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk menjawab kebutuhan tersebut melalui pendekatan rantai pasok. Pendekatan rantai pasok akan memberikan gambaran secara lengkap mengenai aliran produk, identifikasi pelaku, dan praktek pasar secara riil di dalam pasar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji rantai pasok produk ikan lele di Kota Bogor, mengetahui efisiensi tiap cabang bisnis dalam rantai pasok ikan lele, dan mencari cabang bisnis ikan lele dengan marjin pemasaran terbesar. Rantai pasok produk ikan lele di Kota Bogor mengikutsertakan banyak pelaku pasar yang berlaku sebagai anggota primer dan sekunder. Anggota primer merupakan semua perusahaan atau unit bisnis strategi yang benar-benar menjalankan aktivitas operasional dan manajerial dalam proses bisnis yang dirancang untuk menghasilkan keluaran tertentu bagi pelanggan dan pasar, sedangkan anggota sekunder adalah perusahaan-perusahaan yang menyediakan sumber daya, pengetahuan, utilitas, dan aset-aset bagi anggota primer. Anggota primer rantai pasok ikan lele di Kota Bogor adalah dimulai dari pengumpul, pelaku tingkat pedagang, pelaku tingkat pengolahan, dan pengecer. Anggota sekunder rantai pasok ikan lele di Kota Bogor adalah produsen indukan, pembenih, pembesar, produsen polybag, produsen pakan, produsen terpal, penyedia daun ketapang, dan pemasok drum plastik. Selain keanggotaan primer dan sekunder, rantai pasok produk ikan lele pun memiliki identifikasi keanggotaan berdasarkan jalur linier produk. Pelaku yang menjadi anggota linier dari rantai pasok produk ikan lele dimulai dari penginduk, pembenih, pembesar, pengumpul, pedagang besar, pedagang grosir, warung pecel lele, pengolah ikan lele asap, dan pengecer. Pelaku lain termasuk ke dalam penyedia pelayanan bagi anggota linier. Profitabilitas pelaku linier dalam rantai pasok ikan lele akan dimasukkan ke dalam analisis marjin pemasaran. Berdasarkan perhitungan, diperoleh hasil bahwa penghasilan tertinggi berdasarkan marjin pemasaran dan volume penjualan per bulan adalah pengolah lele asap sebesar Rp 7,351,368, kemudian diikuti oleh pembesar dan pedagang grosir. Profit bulanan terendah didapat oleh pengecer dengan penghasilan bersih per bulan adalah Rp 907,236. Berdasarkan informasi tersebut, dapat disimpulkan bahwa jenis bisnis dengan tingkat efisiensi peraihan profit dalam rantai pasok produk ikan lele di Kota Bogor adalah pengolahan ikan lele asap.
Keyword: eficiency, catfish product, supply chain, profitability

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: