Judul: Analisis Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Gizi Remaja Putri SMP dan SMK di Kecamatan Ciampea, Bogor.
Abstrak: Tingkat pendidikan dapat menggambarkan kognitif dan pengetahuan yang dimiliki oleh seseorang. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perbedaan pengetahuan, sikap, dan praktik gizi remaja putri Sekolah Menengah Pertama (SMP) dan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) di Kecamatan Ciampea, Bogor. Desain penelitian adalah cross sectional melibatkan 387 subjek terdiri atas 176 subjek SMP dan 211 subjek SMK. Data pengetahuan, sikap, dan praktik gizi diperoleh melalui masing-masing 15 pertanyaan dengan menggunakan kuesioner, sementara data status gizi diperoleh melalui pengukuran antropometri. Pengetahuan (9.4 ± 1.6 vs 8.6 ± 1.5), sikap (12.5 ± 1.7 vs 12.0 ± 2.0), dan status gizi (-0.2 ± 1.1 vs -0.6 ± 1.4) pada subjek SMK secara signifikan lebih baik dibandingkan dengan subjek SMP, sementara praktik gizi (37.9 ± 5.9 vs 36.8 ± 5.8) pada subjek SMP cenderung lebih baik dibandingkan dengan subjek SMK.
Keyword: pengetahuan gizi, praktik gizi, remaja putri, sikap gizi, status gizi

Judul: Hubungan Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Gizi dengan Keragaman Konsumsi Pangan Remaja di Kecamatan Ciampea, Bogor
Abstrak: Pengetahuan, sikap, dan praktik gizi merupakan faktor tercapainya keseimbangan zat gizi remaja. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pengetahuan, sikap, dan praktik gizi dengan keragaman konsumsi pangan remaja di Kecamatan Ciampea, Bogor. Penelitian berdesain cross-sectional ini menggunakan data sekunder penelitian lain yang dilakukan pada bulan Oktober 2017 – Febuari 2018 terhadap 262 siswi SMP dan SMK. Variabel yang diteliti meliputi karakteristik remaja, pengetahuan gizi, sikap gizi, praktik gizi, asupan zat gizi, status gizi, dan keragaman konsumsi pangan remaja. Hasil penellitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar remaja putri memiliki pengetahuan gizi sedang, sikap gizi baik, dan praktik gizi sedang. Rata-rata skor keragaman konsumsi pangan (IDDS) remaja putri tergolong tinggi (≥6 jenis kelompok pangan). Terdapat hubungan positif signifikan antara usia dan uang saku remaja putri dengan pengetahuan dan sikap gizi (p<0,05). Karakteristik remaja putri memiliki hubungan positif signifikan dengan keragaman konsumsi pangan (p<0,05). Pendidikan gizi mendorong alokasi uang saku yang sesuai dengan prinsip gizi seimbang penting untuk dilakukan., Nutritional knowledge, attitude, and practice are important factors for balanced nutrition for adolescents. This research aimed to analyze relationship between nutritional knowledge, attitude, practice, and dietary diversity of adolescents in Ciampea district, Bogor. This cross-sectional study used secondary data of a study conducted in October 2017 – February 2018 to 262 junior and vocational high school students. Variables included were individual characteristics, nutritional knowledge, attitude, and practice, nutrient intake, nutritional status, and dietary diversity. Results showed that majority of adolescent girls had fair nutritional knowledge, good nutritional attitude, and fair nutritional practice. Average individual dietary diversity score (IDDS) of adolescents was high (≥6 food groups). There were positive significant associations (p<0.05) on age and school allowance with nutritional knowledge and attitude. These individual characteristics were also associated with dietary diversity of adolescents (p<0.05). Nutrition education encouraging proper allocation of school allowance in line with balanced nutrition guidelines is important.
Keyword: adolescent girls, dietary diversity, nutritional attitude, nutritional knowledge, nutritional practice, adolescent girls, dietary diversity, nutritional attitude, nutritional knowledge, nutritional practice

Judul: Pertahanan pada ikan terhadap infestasi ichthyophthirius multifiliis dengan tetrahymena pyriformis dan tetrahymena thermophila
Abstrak: Ichthyophthirius multifiliis adalah protozoa dari kelas Oligohymenophorea, ordo Hymenostomatida dan famili Ophryoglenidae. Protozoa ini sering menyerang ikan liar, ikan yang dibudidayakan dan ikan hias dalam akuarium. Bentuk dewasanya (trophozoit) tinggal dibawah kulit ikan yang menjadi inangnya. Mereka makan runtuhan sel dan mengelupaskan epithel. Angka mortalitas dapat mencapai 100% pada ikan yang dipelihara dalam akuarium. Penyakit ini telah dilaporkan dari semua benua. Banyak preparat kimia yang dapat dipakai untuk mengontrol parasit ini. Yang paling berhasil dari antara preparat-preparat kimia yang digunakan adalah malachite green dengan konsentrasi 0.25 ppm yang dibiarkan bekerja selama 1 jam. Namun ada masalah yang timbul dalam pengobatan, karena di dalam hampir setiap perairan terdapat parasit tersebut. Hal ini menyebabkan sewaktu-waktu atau secara kontinyu terjadi infestasi oleh parasit ini dalam populasi ikan. Untuk mengatasi masalah ini maka tindakan yang dianggap praktis dan efektif untuk mengontrol parasit ini adalah imunisasi. Disinipun timbul permasalahan pula. Karena Ichthyophthirius multifiliis adalah parasit obligat, maka sulit mengumpulkannya dalam jumlah yang cukup untuk pembu- atan vaksin. Maka dicari sumber lain untuk membuat vaksin terhadap parasit ini. Hasil penelitian menunjukan bahwa Tetrahymena pyriformis dan Tetrahymena thermophila dapat dipakai sebagai vaksin terhadap Ichthyophthirius multifiliis. Masalah yang timbul kemudian adalah bahwa perlindungan terhadap Ichthyophthirius multifiliis ternyata tergantung pada strain (galur) atau isolat dari kedua spesies Tetrahymena di atas yang digunakan. Sebagai pertahanan bentuk lain dari ikan selain imunitas dapat dikemukakan ketahanan non imunologis yang tergantung pada spesies ikan dan kenaikan kadar vitamin C didalam makanan.
Keyword: