Judul: Desain Tata Letak Sentra Pabrik Istana Emping  Pandeglang Banten
Abstrak: Istana Emping yakni gedung khusus hasil dari pembangunan infrastruktur berbasis masyarakat oleh Kementerian PUPR untuk Desa Sukamaju, Kabupaten Pandeglang, Banten. Gedung ini dibangun sebagai fasilitas memproduksi emping untuk warga sekitar. Permasalahan yang terjadi yakni gedung tersebut semenjak berdiri 10 Desember 2019 hingga saat ini belum difungsikan secara optimal sebagai tempat produksi. Dengan begitu, gedung tersebut belum memiliki fasilitas dan desain tata letak untuk proses produksi emping. Tujuan perancangan ini adalah melakukan desain tata letak fasilitas produksi emping melinjo dengan penyesuaian kondisi awal gedung dan standar cara pengolahan pangan yang baik (CPPB) pada aspek bangunan dan fasilitas. Perancangan ini dilakukan dengan algoritma CORELAP (Computerized Layout Planning) yang merupakan algoritma konstruktif tanpa memerlukan layout initial. Hasil perancangan tata letak fasilitas produksi ini menghasilkan 9 ruangan dan 1 lift barang dengan total luas dan dimensi yang diperlukan 214.931 m2. . Fasilitas dan ruangan produksi yang dirancang mampu menampung 800 kg emping mentah dan produk jadi sebanyak 848 kerdus. Kapasitas tersebut terukur selama 4x produksi dengan 8 jam kerja.
Keyword: corelap, CPPB, emping palace, facilities layout

Judul: Production Design of Emping Melinjo on an Industrial Scale at Istana Emping Pandeglang Banten.
Abstrak: Tanaman melinjo merupakan tanaman unggulan Provinsi Banten dengan produksi melinjo sebanyak 790 ton per tahun. Kabupaten Pandeglang memiliki bangunan khusus untuk memproduksi emping yang dinamakan Istana Emping yang didirikan oleh Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) dengan tujuan permukiman masyarakat padat karya. Namun hingga saat ini belum dapat beroperasi, sehingga diperlukannya perancangan industri emping melinjo pada skala industri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif, yang dimulai dari proses observasi lapang, wawancara, optimasi penggunaan minyak goreng menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) single factor dengan perlakuan berupa perbandingan emping dengan minyak goreng (1:10, 1:50), analisis terkait kelayakan usaha dan analisis kompetitor industri emping. Hasil analisis kelayakan usaha dan kompetitor menunjukkan bahwa perlakuan 1:10 adalah perlakuan yang paling efektif dan efisien yang dipilih untuk menjalankan industri emping. Selain strategis dari segi harga, perlakuan 1:10 juga dapat mengurangi penggunaan minyak goreng yang tinggi. Nilai NPV, IRR, PBP, dan BEP untuk perlakuan 1:10 dan 1:50 berturut-turut adalah sebesar Rp 8.044.555.904 dan Rp 8.424.699.074, 9,0 dan 9,41, 2,14 tahun dan 2,11 tahun, menghasilkan 298.990 dan 305.060 produk. Untuk nilai Net B/C ratio kedua perlakuan sama yaitu sebesar 2,38. Dari besaran harga produk 1:10 adalah Rp 7.799 sedangkan untuk harga produk 1:50 adalah Rp 8.032. Kata Kunci: kelayakan usaha, optimasi, produksi, scale up
Keyword: kelayakan usaha, optimasi, produksi, scale up, business feasibility, optimization, production, scale up

Judul: Pengaruh Cekaman Suhu terhadap Penyakit Koi Herpes Virus (KHV) pada Ikan Koi (Cyprinus carpio koi)
Abstrak: Koi fish are susceptible to Koi Herpes Virus Disease (KHVD). The disease is caused by the Koi herpesvirus, and mortality rate up to 80-95% within 2 weeks after infection. Koi herpesvirus is included in the virus that is hexagonal with a diameter of 100 nm. This study aims to determine the effect of temperature stress on the ability of Koi herpesvirus infects KHV free Koi fish and know the nature of transmission. Isolation and identification of Koi herpesvirus originate from the gills of Koi fish organs by the method of polymerase chain reaction (PCR) using PCR-KIT IQ2000TM. In this research, there were 8 fish groups of research, including the 6 fish group of test fish and two control test. The fish were injected with a virus suspension 10% as much as Koi herpesvirus 0.1 ml in intra peritoneal. For 14 days, seven of the first group as a fish's treatment of extreme temperatures at night 18-19 0C and 30-31 0C during the day. The 8th group of fish without control treatment temperature extremes. In a sequence group, the number of fish that were positive of KHVD were 5/5, 7/10, 5/5, 8/10, 0/5, 0/10, 4/5 and 0/5. KHV isolates with codes D143, D144 and M628 extremely virulent KHV isolates and not in the code D139. Stressed fish more susceptible to KHVinfection and KHV-infected fish easily transmit the koi herpesvirus in healthy fish or cohabitation by contamination of water in the aquarium and / or direct contact.
Keyword: