Judul: Optimasi Hidrolisis dan Fermentasi Makroalga Gelidium latifolium dan Gracilaria verrucosa sebagai Penghasil Bioetanol
Abstrak: Kandungan terbesar pada G. latifolium berupa karbohidrat sebanyak 23.81% serta serat kasar 16.34%. Sedangkan G. verrucosa memiliki kandungan karbohidrat dan serat kasar sebanyak 10.69% dan 21.58%. Karbohidrat serta komponen serat kasar merupakan polimer yang dapat dimanfaatkan untuk produksi bioetanol melalui proses fermentasi. Proses hidrolisis atau sakarafikasi dengan menggunakan H2SO4 dilakukan untuk memecah senyawa polisakarida menjadi monosakarida yang dapat difermentasi menjadi bioetanaol. Konsentrasi H2SO4 yang optimal untuk hidrolisis G. latifolium dan G. verrucosa berturut-turut adalah 1% dan 2% dengan waktu hidrolisis selama 45 menit. Hidrolisis yang dilakukan menghasilkan gula pereduksi sebesar 3.93±0.17% (b/v) dan 1.99±0.09% (b/v). Komponen galaktosa merupakan monosakarida utama yang terbentuk melalui proses hidrolisis. Proses hidrolisis tersebut belum mampu menguraikan secara sempurna komponen korbohidrat dan serat kasar yang terdapat pada G. latifolium dan G. verrucosa. Proses fermentasi dilakukan dengan menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae AL IX yang telah diadaptasi pada hidrolisat G. latifolium serta G. verrucosa. Adaptasi S. cerevisiae bertujuan mempersiapkan khamir untuk dapat mengkonversi gula yang terdapat pada hidrolisat menjadi etanol. Sel khamir pada G. latifolium dan G. verrucosa mengalami peningkatan kepadatan pada adaptasi ketiga. Rendemen etanol tertinggi pada fermentasi G. latifolium diperoleh pada hari kelima (5) sebesar 0.50±0.13% (v/v) dengan konsumsi gula sebesar 1.95±0.64% (b/v). Sedangkan fermentasi G. verrucosa tertinggi diperoleh pada hari keenam senilai 0.51±0.06% (v/v) dengan konsumsi gula sebesar 0.43±0.01% (b/v). Glukosa merupakan komponen monosakarida yang paling banyak terkonsumsi pada fermentasi. Galaktosa dan glukosa pada G. latifolium yang terkonsumsi oleh S. cerevisiae selama lima hari fermentasi berturut-turut adalah 75.34% dan 87.36%. Glukosa pada G. verrucosa habis terkonsumsi pada hari keenam fermentasi, sedangkan galaktosa dikonsumsi oleh S. cerevisiae sebanyak 97.92%.
Keyword: acid hydrolysis, adaptation yeast, bioethanol, red macroalgae

Judul: Hidrolisis Asam Untuk Meningkatkan Gula Pereduksi Dalam Proses Pembuatan Etanol dari Makroalga (Eucheuma cottonii)
Abstrak: Pada era global sekarang ini konsumsi manusia terhadap bahan bakar fosil semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan populasi yang terus meningkat. Sebagai sumberdaya yang tidak dapat diperbaharui, pemanfaatan energi fosil dalam jumlah yang besar telah menjadi faktor timbulnya permasalahan baru. Pertama, persediaan energi fosil dunia semakin cepat berkurang yang berdampak pada semakin meningkatnya harga energi dan menghambat peningkatan kesejahteraan. Kedua adalah pemanfaatan energi fosil, telah melahirkan masalah lingkungan dalam bentuk pencemaran karbondioksida dan gas rumah kaca lainnya ke atmosfer yang menjadi penyebab pemanasan global. Ketiga adalah adanya suatu hipotesis, bahwa sebagai akibat dari penambangan minyak bumi dan gas bumi telah menurunkan kepadatan material di bumi, sehingga terjadi penurunan tingkat daya dukung bumi atas beban di permukaannya. Keempat adalah meningkatnya kesulitan dalam penambangan bahan energi fosil karena lokasi dan keberadaan yang semakin jauh dan membutuhkan teknologi baru yang lebih maju. Maka dari itu diperlukan peralihan dari sumber energi yang tidak bisa diperbaharui ke sumber energi yang bisa diperbaharui yang berasal dari makhluk hidup contohnya makroalga E.cottonii. Makroalga merupakan bahan hayati yang mudah dibudidayakan sehingga sangat berpotensi dikembangkan menjadi sumber energi terbarukan seperti Bioetanol. Bioetanol diproduksi dengan teknologi biokimia melalui proses fermentasi gula dari bahan baku karbohidrat menggunakan bantuan mikroorganisme, etanol yang diproduksi dipisahkan dari air melalui proses destilasi dan dehidrasi. Proses menghasilkan etanol dengan kadar tinggi membutuhkan kandungan gula yang tinggi sebagai sumber makanan mikroorganisme selama proses fermentasi berlangsung. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan gula pereduksi minimal menjadi 15% (b/v). Hidrolisis asam merupakan salah satu proses penting dalam menghasilkan gula pereduksi. Hidrolisis asam dilakukan dengan memberikan perlakuan konsentrasi asam dan waktu hidrolisis. Hasil terbaik dari perlakuan tersebut kemudian dipekatkan menggunakan evaporator vakum, freeze dryer, dan air mendidih. Hasil pemekatan tersebut selanjutnya difermentasi untuk mendapatkan etanolnya. Hidrolisis asam dilakukan secara bertahap menggunakan 15% padatan dan konsentrasi asam (H2SO4) 3% dan 5% dengan perlakuan disaring atau tanpa disaring. Waktu hidrolisis berlangsung selama 15 menit pada tahap satu dan 45 menit pada tahap dua dengan suhu 121°C. Perlakuan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asam terhadap total padatan dan gula pereduksi yang dihasilkan serta mengetahui pengaruh proses penyaringan ampas hidrolisat terhadap total padatan dan gula pereduksi yang dihasilkan. Hidrolisis asam menggunakan asam 5% tanpa disaring menghasilkan gula pereduksi sebesar 6.94% (b/v), sedangkan dari proses penyaringan dihasilkan gula pereduksi sebesar 5.09% (b/v). Sementara hidrolisis menggunakan asam 3% tanpa disaring menghasilkan gula pereduksi sebesar 6.30% (b/v), sedangkan dari proses penyaringan dihasilkan gula pereduksi sebesar 4.66% (b/v). Pada perlakuan waktu hidrolisis digunakan waktu hidrolisis tahap satu dan tahap dua yaitu 15 menit dan 45 menit, 30 menit dan 30 menit, dan 30 menit dan 45 menit. Perlakuan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu hidrolisis terhadap total padatan dan gula pereduksi yang dihasilkan. ..dst
Keyword: Acid hydrolysis, Seaweed, A reducing sugar, Total solids, Thickening

Judul: Perdagangan reptilia sebagai binatang peliharaan di DKI Jakarta
Abstrak: DKI Jakarta in the world of wildlife trade is often referred as yellow dots, a city vulnerable to illegal trade. Wildlife trade in DKI Jakarta consists not only on ornamental fish, mammals and birds, but even reptiles. This study aims to describe trade locations, identify species of trade and analyze preferences of pet reptiles. The study was conducted in five traditional markets and 35 pet shops in DKI Jakarta, using interviews and investigative methods. I also carried out survey on cyber-market trade and interviews to pet reptile owners. The study was carried out from August 20th to November 20th, 2010. A total of 52 species (26 species of turtles, 23 snakes and three lizards) were traded on traditional markets, and 46 species (21 species of turtles, 19 species of snakes and six species of lizards) at the pet store. In traditional markets the common species sold are local species, but not on pet stores where most are imported species. In total, survey found five species of protected reptiles according to PP No. 7 of 1999, four species of Appendix I CITES’s reptiles and six species listed as critically endangered by IUCN Red List. Three forums in internet carried out cyber markets of pet reptiles. The most favorite pet reptiles were snakes, especially the ball python (Python regius).
Keyword: