Judul: Persentase Bobot Karkas, Lemak Abdomen dan Organ dalam Ayam Broiler dengan Pemberian Silase Ransum Komersial
Abstrak: Permasalahan dalam usaha pengembangan peternakan ayam broiler adalah pemenuhan kebutuhan akan pakan yang berkualitas tinggi sampai sekarang masih bergantung pada bahan pakan impor serta penggunaan feed additive berupa antibiotik dapat menimbulkan residu pada produk akhir peternakan. Sehubungan dengan hal diatas maka perlu dicari teknologi alternatif yang dapat mengatasi permasalahanpermasalahan tersebut, salah satunya adalah dengan teknologi silase. Silase merupakan ransum berkadar air tinggi yang diperoleh dari proses fermentasi secara terkontrol (an-aerob), kemudian akan terjadi proses ensilase yaitu pembentukan asam organik terutama asam laktat oleh bakteri asam laktat. Pengolahan dan pemberian ransum unggas dalam bentuk silase akan memberi beberapa keuntungan. Silase dapat dijadikan sebagai probiotik sehingga dapat memperbaiki keseimbangan mikroorganisme dalam saluran pencernaan. Kandungan asam organik pada silase diduga dapat meningkatkan kualitas karkas, yaitu dapat menurunkan kandungan lemak abdominal ayam broiler. Keuntungan lainnya yaitu dari segi penyimpanan lebih tahan lama karena bakteri-bakteri pembusuk yang tidak tahan terhadap pH rendah akan terhambat pertumbuhannya.
Keyword: 

Judul: Persentase Karkas, Lemak Abdominal, dan Organ Dalam Ayam Broiler yang Diberi Ransum dengan Penambahan Cassabio
Abstrak: Pakan ayam broiler yang saat ini dijual di pasaran masih mengandalkan impor dari luar negeri sehingga harganya relatif mahal karena mengikuti harga pasar dunia yang selalu berfluktuatif dan ketersediaannya terbatas. Pakan alternatif yang berkualitas, murah, dan jumlahnya tersedia banyak di Indonesia diperlukan untuk mengatasi hal tersebut. Campuran antara onggok, urea, amonium sulfat, dan zeolit yang difermentasi dengan jamur Aspergillus niger atau yang disebut dengan cassabio merupakan salah pakan alternatif yang digunakan dalam ransum ayam broiler sehingga dapat menghasilkan karkas yang berkualitas. Penelitian ini menggunakan 40 ekor ayam broiler strain Ross yang berumur 35 hari. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima taraf perlakuan dan empat ulangan (setiap ulangan menggunakan sampel sebanyak dua ekor ayam broiler). Perlakuan terdiri atas pemberian ransum C0 : cassabio 0%, C10 : cassabio 10%, C20 : cassabio 20%, C30 : cassabio 30%, dan C40 : cassabio 40%. Hasil data yang diperoleh diolah dengan menggunakan analisis ragam (Analysis of Varience/ANOVA) dan bila berbeda nyata dilanjutkan dengan uji Tukey (Gaspersz, 1991). Peubah-peubah yang diamati terdiri atas bobot hidup akhir, persentase karkas, lemak abdominal, hati, jantung, ginjal, pankreas, limpa, rempela, panjang relatif duodenum, jejunum, ileum, seka, dan usus besar. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan cassabio hingga taraf 40% berpengaruh nyata terhadap persentase lemak abdominal dan panjang relatif usus besar (P<0,05) namun tidak berpengaruh terhadap bobot hidup akhir, persentase karkas, hati, jantung, ginjal, pankreas, limpa, rempela, panjang relatif duodenum, jejunum, ileum, dan seka. Berdasarkan kandungan lemak abdominal yang lebih sedikit sehingga lebih disukai oleh konsumen, sebaiknya kadar cassabio yang dicampurkan dalam ransum ayam broiler hingga taraf 20%.
Keyword: 

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite