Judul: Penggunaan tepung kunyit (Curcuma domestica) dalam ransum terhadap penampilan dan daya tahan tubuh ayam pedaging
Abstrak: Akhir-akhir ini banyak peternak terutama peternak skala kecil yang menggunakan obat tradisional untuk mengobati ternak-ternak yang sakit atau untuk mencegah penyakit. Salah satu obat tradisional yang sering digunakan adalah larutan kunyit yang diberikan pada ternak ayam. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat penampilan dan daya tahan tubuh ayam broiler yang diberi ransum yang mengandung tepung kunyit (Curcuma domestica). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pusat Antar Universitas (PAU) Ilmu Hayat, Institut Pertanian Bogor, mulai bulan April sampai bulan Juni 1996 selama 8 minggu. Peubah yang diukur meliputi bobot badan, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, persentase bobot limpa, persentase bobot bursa fabrisius, persentase bobot duodenum, persentase bobot usus halus (yeyunum dan illeum) persentase heterofil dan persentase limfosit. Percobaan dalam penelitian ini adalah percobaan Petak Terbagi dalam Waktu, terdiri dari 4 perlakuan (R1 = ransum tanpa kunyit/kontrol, R2 = ransum dengan tepung kunyit 0.2%, R3 = ransum dengan tepung kunyit 0.4%, R4 = ransum dengan tepung kunyit 0.6%), 3 kali ulangan dan dilakukan pengamatan selama 8 minggu (Periode). Pemberian tepung kunyit (Curcuma domestica) sebanyak 0,6% dalam ransum meningkatkan bobot badan, pertambahan bobot badan, dan konsumsi ransum ayam pedaging serta memiliki konversi ransum yang baik. Daya tahan tubuh dalam penelitian ini lebih baik, hal ini dibuktikan dari persentase bobot bursa fabrisius per bobot hidup dan persentase heterofil darah yang lebih tinggi, yang memungkinkan ayam lebih tahan dalam menghadapi serangan penyakit dan stress.
Keyword: 

Judul: Pengaruh pemberian kunyit (Curcuma domestica, Val.) atau temulawak (curcuma xanthorriza, Roxb.) dalam ransum terhadap perfoman broiler
Abstrak: Ransum merupakan salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam suatu usaha pemeliharaan broiler, karena pemberian ransum yang berkualitas baik akan mendukung performan broiler. Penambahan suatu imbuhan pakan (feed additive) dari jenis herbal (alami) merupakan salah satu usaha untuk meningkatkan kualitas ransum tanpa menghasilkan residu yang membahayakan pada produk akhir. Kunyit (Curcuma domestica, Val.) dan temulawak (Curcuma xanthorriza, Roxb.) bisa digunakan sebagai feed additive karena mengandung suatu senyawa, diantaranya kurkuminoid, minyak atsiri dan vitamin E yang berkhasiat sebagai antioksidan, antibakteri, penambah nafsu makan serta dapat meningkatkan aktivitas saluran pencernaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian kunyit atau temulawak dalam ransum terhadap performan broiler. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juni sampai bulan Juli 2004 di Laboratorium Ilmu Nutrisi Unggas, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Ternak yang digunakan adalah 200 ekor DOC (day old chick) untuk ayam pedaging dari strain Hubbard yang dipelihara selama enam minggu. Penelitian ini terdiri dari lima perlakuan yaitu: RO (ransum kontrol), R1 (R0 + 0,6% kunyit), R2 (R0 +0,2% temulawak), R3 (RO+ 0,4% temulawak) dan R4 (RO+ 0,6% temulawak). Perlakuan kunyit pada penelitian ini hanya digunakan satu level penambahan yaitu pada taraf 0,6%. Hal ini karena pengunaan kunyit tersebut hanya digunakan sebagai pembanding terhadap penggunaan temulawak, karena sebelumnya (penelitian Agustiana (1996)) telah dilakukan penelitian terhadap kunyit pada taraf yang sama (0,2%, 0,4% dan 0,6%). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan empat ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Data yang diperoleh dianalisis dengan Analisis Ragam (ANOVA) dan jika hasilnya nyata dilanjutkan dengan Uji Kontras Ortogonal (Steel dan Torrie, 1993). Peubah yang diamati adalah konsumsi ransum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan mortalitas. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian temulawak pada taraf 0,2% dalam ransum broiler menghasilkan performan terbaik yang ditunjukan dengan peningkatan pertambahan bobot badan, penurunan konversi ransum dan mampu menekan tingkat kematian (mortalitas). PB
Keyword: feed additive, broiler, kunyit (Curcuma domestica, Val.), temulawak (Curcuma xanthorriza, Roxb.)

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory