Judul: Protein Fraction of Rennet Extracted from Abomasum of Local Sheep by Gel Filtration Column Chromatography Method.
Abstrak: Pemisahan protein rennet yang diekstraksi dari abomasum domba lokal dilakukan dengan metode kromatografi kolom gel filtrasi untuk memisahkan enzim pepsin dan khimosin. Pada penelitian ini digunakan dua sampel abomasum domba lokal usia dewasa muda (5-12 bulan). Mukosa fundus dari kedua sampel abomasum diekstraksi menjadi rennet dan disimpan beku. Rennet ekstrak kasar kemudian diproses lebih lanjut untuk memisahkan kedua enzim melalui dua tahapan fraksinasi awal, yaitu presipitasi garam dengan amonium sulfat dan dialisa menggunakan kantong dialisa cut off 12 kD. Hasil dialisa rennet kemudian difraksinasi lebih lanjut menggunakan kromatografi kolom gel filtrasi dengan matriks berupa sephadex-G75. Rennet ekstrak kasar, hasil dialisa rennet, dan fraksi-fraksi hasil kromatografi dianalisa menggunakan uji aktivitas koagulasi susu dan SDS-PAGE untuk mengetahui keberadaan enzim pepsin dan khimosin. Fraksi-fraksi hasil kromatografi juga dianalisa menggunakan spektrofotometer 280 nm. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pepsin dan khimosin terelusi pada fraksi-fraksi dimana total proteinnya tinggi. Fraksi-fraksi yang diperoleh dari penelitian ini dapat digunakan untuk purifikasi lebih lanjut enzim pepsin dan khimosin menggunakan metode purifikasi lain.
Keyword: 

Judul: Studi morfologi abomasum domba lokal umur menyusui (1-2 bulan) dan uji aktivitas ekstrak mukosanya dalam mengkoagulasikan susu
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas ekstrak mukosa (rennet) daerah kelenjar fundus dan daerah kelenjar pilorus dalam mengkoagulasikan susu dan melihat morfologi abomasum domba lokal umur menyusu (1-2 bulan) terutama pada pola distribusi dan frekuensi sel-sel penghasil enzim protease pengkoagulasi susu secara imunohistokimia. Penelitian ini menggunakan lima buah sampel abomasum domba lokal umur menyusu (1-2 bulan). Sebagian kecil sampel dari masing-masing daerah kelenjar difiksasi dalam larutan Bouin dan diproses secara histologi untuk pengamatan struktur umum dengan pewarnaan HE dan pewarnaan imunohistokimia dengan antisera prokhimosin dan pepsinogen menggunakan metode Avidin-Biotin-Peroxidase Complex (Hsu et al. 1981). Sebagian sampel lainnya digunakan untuk prosedur ekstraksi dengan modifikasi metode Qadri et al. (1962) menggunakan asam asetat 10%. Hasil penelitian dengan pewarnaan imunohistokimia menunjukkan bahwa sel-sel penghasil enzim khimosin dan pepsin ditemukan pada kelenjar fundus dan pilorus. Sel-sel utama dan beberapa sel leher kelenjar fundus imunoreaktif terhadap prokhimosin dan pepsinogen, sedangkan sel-sel kelenjar pilorus hanya imonoreaktif terhadap prokhimosin. Pengujian aktivitas rennet dari kedua daerah kelenjar dalam mengkoagulasikan susu memberikan hasil positif. Waktu untuk mengkoagulasikan susu pada rennet yang diekstraksi dari mukosa daerah kelenjar fundus lebih cepat daripada rennet yang diekstraksi dari mukosa daerah kelenjar pilorus, dan menurut uji Duncan perbedaan waktu ini berbeda nyata. Curd yang dikoagulasikan oleh rennet yang diekstraksi dari mukosa fundus memiliki tekstur dan kepadatan yang baik dan hampir sama dengan curd yang dikoagulasikan oleh rennet yang diekstraksi dari mukosa pilorus.
Keyword: Imunohistokimia, protease, rennet, pepsinogen, prokhimosin

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite