Judul: Characteristics of Protein and Tissue Structure and Steroids Eel Fish (Anguilla bicolor bicolor) Based on Different Meat Locations
Abstrak: Ikan sidat merupakan ikan konsumsi yang memiliki rasa yang unik serta kaya akan vitamin A, B1, B2, B6, C, D, protein albumin, DHA dan EPA yang lebih dikenal dengan omega-3, serta kandungan mineralnya. Penelitian bertujuan menentukan kandungan protein dan steroid serta struktur jaringan di berbagai bagian tubuh yang berbeda pada ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor). Ikan sidat dianalisis pada tiga bagian tubuh yang berbeda meliputi bagian depan, tengah, dan belakang. Profil protein diidentifikasi dengan metode SDS-PAGE dan Bradford, steroid dengan metode ekstraksi, struktur jaringan dengan metode mikoskopis. Analisis SDS-PAGE pada daging ikan sidat memiliki bobot molekul protein berkisar 9,825–199,196 kDa. Kadar protein terlarut pada bagian depan, tengah, belakang secara berturut-turut 0,307±0,02 mg/mL, 0,298±0,00 mg/mL, dan 0,349±0,05 mg/mL. Protein larut air dan larut garam pada bagian depan, tengah, belakang secara berturut-turut 0,469±0,01 mg/mL, 0,336±0,03 mg/mL, 0,437±0,00 mg/mL dan 1,571±0,16 mg/mL, 1,312±0,11 mg/mL, 1,242±0,11 mg/mL. Ikan sidat mengandung steroid pada pelarut etil asetat. Struktur jaringan daging dan kulit ikan sidat terdapat muscle fiber dan lapisan stratum compactum., Eel is a consumable fish that has a unique taste and is rich in vitamins A, B1, B2, B6, C, D, protein albumin, DHA and EPA which is better known for omega-3, as well as its mineral content. This research aimed to determine the protein and steroid content and tissue structure in various parts of the body in eel fish (Anguilla bicolor bicolor). Eels are analyzed on three different body parts covering the front, central, and back. The protein profile was identified by the SDS-PAGE and Bradford methods, steroids by extraction method, tissue structure by the microscopic method. SDS-PAGE analyzed on eel fish meat has a protein molecular weight ranging from 9.825–199.196 kDa. Dissolved protein levels at the front, central, back are 0.307±0.02 mg/mL, 0.298±0.00 mg/mL, and 0.349±0.05 mg/mL. Water soluble and salt soluble proteins at the front, central, back are 0.469±0.01 mg/mL, 0.336±0.03 mg/mL, 0.437±0.00 mg/mL and 1.571±0.16 mg/mL, 1.312±0.11 mg/mL, 1.242±0.11 mg/mL. Eel fish contained steroids in ethyl acetate solvents. The structure of meat tissue and eel fish skin contained muscle fiber and stratum compactum layer.
Keyword: Molecular weight, Salt-soluble protein, Steroid, Water-soluble protein

Judul: Antioxidant Activity and Bioactive Coumpounds of Eel  Fish (Anguilla bicolor bicolor)
Abstrak: Ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) merupakan komoditas perikanan yang memiliki nilai gizi tinggi serta harga yang cukup tinggi. Daging ikan sidat memiliki proporsi paling banyak yaitu sebesar 47,5%, sehingga banyak dimanfaatkan dalam bentuk fillet. Tujuan penelitian ini menentukan aktivitas antioksidan dan kandungan komponen bioaktif ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) pada tiga bagian tubuh yang berbeda meliputi daging (skinless), kulit (skin) dan daging beserta kulit (skin on) dengan perlakuan segar dan kukus. Bagian tubuh ikan sidat kemudian diberi perlakuan kukus menggunakan alat pengukusan (60–70oC, 15–20 menit). Bagian tubuh ikan sidat segar dan kukus positif kandungan senyawa bioaktif alkaloid baik menggunakan pelarut metanol dan etil asetat. Aktivitas antioksidan pada bagian tubuh ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) dengan perlakuan kukus lebih tinggi dibandingkan bagian tubuh ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) segar., Eel (Anguilla bicolor bicolor) is a fishery commodity that has high nutritional value and a fairly high price. Eel meat has the highest proportion, which is 47.5%, so it is widely used in the form of fillets. The purpose of this study was to determine the antioxidant activity and bioactive compounds of eel (Anguilla bicolor bicolor) in three different body parts including skinless, skin, and skin on with fresh and steamed treatment. The body parts of the eel were then given steam treatment using a steamer (60–70oC, 15–20 minutes). Body parts of fresh and steamed eel were positive for alkaloid bioactive compounds using both methanol and ethyl acetate as solvents. Antioxidant activity on body parts of eel (Anguilla bicolor bicolor) with steam treatment was higher than that on fresh body parts of eel (Anguilla bicolor bicolor).
Keyword: alkaloid, antioxidant, bioactive, steam, steroid

Judul: Perencanaan Lanskap Jalan Tol Kanci-Pejagan Pada Oemardi_Zain Landscape consultant Bogor
Abstrak: Keberadaan ruang terbuka hijau (RTH) di Indonesia saat ini dirasa masih kurang. Untuk mengatasinya, perlu ditingkatkan upaya penciptaan RTH yang baru, baik itu berada di perkotaan maupun di pinggiran kota. Salah satu bentuk dari RTH yang dapat diterapkan adalah membuat lanskap jalan tol. Lanskap jalan tol merupakan bagian dari RTH yang berbentuk koridor. Untuk menciptakan suatu lanskap jalan tol yang menarik dan tidak monoton, dibutuhkan suatu perencanaan lanskap jalan tol yang baik yang tetap mencerminkan tapak asli serta berusaha menonjolkan keunggulan dengan menambahkan beberapa elemen yang sesuai. Keterampilan melakukan perencanaan lanskap jalan tol dapat diperoleh salah satunya dengan melakukan kegiatan magang di konsultan lanskap.
Keyword: