Judul: Sikap dan Perilaku Mengonsumsi Pangan Jajanan Mengandung Monosodium Glutamat pada Siswa SMPN 109 Jakarta.
Abstrak: Sebagian besar anak usia sekolah membeli pangan jajanan mengandung monosodium glutamat (MSG) di kantin sekolah atau pada penjual makanan sekitar sekolah. Penelitian ini bertujuan memelajari sikap dan mengidentifikasi perilaku mengonsumsi pangan jajanan anak sekolah (PJAS) mengandung MSG pada siswa SMP Negeri 109 Jakarta. Studi survei dilakukan terhadap 23 siswa laki-laki dan 17 siswa perempuan kelas VIII dengan metode systematic random sampling. Rata-rata usia responden 13 tahun. Sebanyak 55.0% responden memiliki pengetahuan mengenai MSG dalam kategori sedang. Terdapat perbedaan pengetahuan yang signifikan (p = 0.001) antara responden laki-laki dan perempuan. Sebesar 90.0% dari seluruh responden memiliki sikap negatif dalam mengonsumsi PJAS mengandung MSG. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0.056) antara sikap responden laki-laki dan perempuan. Sebanyak 83.8% PJAS mengandung MSG, dengan temuan 100% makanan sepinggan dan 100% makanan kudapan mengandung MSG. Rerata frekuensi konsumsi sepinggan siswa adalah 2x/bulan (2.0 ± 4.8) dan frekuensi konsumsi kudapan 2x/bulan (2.0 ± 7.2). Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0.196; p = 0.077) antara frekuensi konsumsi makanan sepinggan dan frekuensi konsumsi makanan kudapan siswa laki-laki dan perempuan.
Keyword: pangan jajanan, monosodium glutamat, pengetahuan, sikap, perilaku

Judul: Pengetahuan dan perilaku konsumsi mahasiswa putri Tingkat Persiapan Bersama IPB tentang monosodium glutamat dan keamanannya
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengetahuan dan konsumsi perilaku mahasiswi tahun pertama TPB IPB terhadap monosodium glutamat dan keamanannya. Penelitian ini melibatkan 1.129 siswa berusia 16-20 tahun. Data dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner yang dikelola sendiri. Kuesioner diberikan kepada para mahasiswa melalui kerjasama dengan salah satu klub internal di TPB IPB Asrama. Sekitar 2088 kuesioner dibagikan kepada seluruh siswi, namun hanya 1175 kuesioner yang dikumpulkan kembali dan 64 diantaranya tidak terisi lengkap keluar. Dengan demikian, terdapat 1129 kuesioner yang memenuhi syarat menjadi data penelitian. Pengetahuan tentang MSG dan keamanannya diklasifikasikan menjadi 3 tingkat pengetahuan, yaitu rendah (<60% dari total skor), sedang (60-80% dari total skor), dan tinggi (>80% dari total skor). skor). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar siswa memiliki tingkat pengetahuan yang rendah MSG (84,8%) dan keamanan MSG (97,8%). Namun sebagian besar (47-92%) sering mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG. Tidak ada perbedaan tingkat pengetahuan tentang MSG dan keamanan MSG berdasarkan berbagai karakteristik anak perempuan siswa. Tingkat pengetahuan tentang MSG tidak berhubungan dengan perilaku konsumsi MSG (p>0,05).
Keyword: Monosodium glutamat, Pengetahuan, Perilaku konsumsi

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: