Judul: Morfologi Organ Pembau (Olfactori Organ) Pada Musang Luak (Paradoxurus hermaphroditus)
Abstrak: Musang luak (Paradoxurus hermaphroditus) merupakan salah satu jenis mamalia liar yang termasuk ke dalam famili Viverridae. Musang luak dimanfaatkan sebagai hewan penyeleksi biji kopi, karena memiliki indera pembau yang sangat tajam yaitu sebagai alat untuk menyeleksi buah kopi yang matang dan berkualitas baik. Biji dari buah kopi yang dimakan tidak mengalami pencernaan sempurna sehingga keluar kembali bersama dengan feses. Biji kopi inilah yang dikenal sebagai kopi luak yang mempunyai cita rasa nikmat dan membuat kopi ini bernilai ekonomis tinggi. Eksplorasi mengenai keterlibatan organ pembau (olfactori organ) pada musang luak dalam pemilihan buah kopi berkualitas baik belum dilaporkan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik morfologi organ olfaktori musang luak secara makromorfologi dan mikromorfologi. Penelitian ini menggunakan 3 ekor musang luak dewasa yang diperoleh dari penangkaran musang dan perkebunan kopi Malabar daerah Pangalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Pengamatan secara makromorfologi dilakukan pengukuran panjang, dan diameter/lebar. Pengamatan mikromorfologi dilakukan dengan pembuatan preparat histologi meliputi pewarnan Hematoxylin -Eosin (HE), Alcian Blue (AB), Periodic Acid Schiff (PAS) dan Masson’s Trichrome. Hasil penelitian menunjukkan bahwa organ olfaktori musang luak secara umum sama dengan mamalia lain yang tersusun atas sel sustentakular (supporting cells), sel reseptor dan sel basal. Epitel respiratori tersusun atas sel goblet, epitel pseudostratified dan sel basal. Epitel vomeronasale terdiri dari epitel sensory dan epitel non-sensory. Namun terdapat perbedaan pada bentuk conchae dan organ vomeronasale musang dengan hewan lain. Secara kuantitatif sel-sel olfaktori pada musang lebih padat dibandingkan pada anjing dan kucing. Hal ini berkaitan dengan bentuk pola conchae musang yang berliku. Kepadatan sel pada mukosa tergantung dari bentuk pola conchae. Bentuk pola berliku pada conchae ini sangat berkaitan dengan sistem penciuman suatu spesies. Bentuk conchae musang berhubungan dengan kemampuannya dalam mendeteksi bau untuk menyeleksi buah kopi yang matang dan berkualitas baik, bentuk conchae pada musang juga berhubungan dengan perilaku hidupnya yang bersifat nokturnal (beraktivitas di malam hari). Karakteristik kelenjar organ olfaktori menunjukkan susunan epitel dan seromukus mengandung komponen karbohidrat asam dan netral. Jaringan ikat pada musang luak termasuk dalam jaringan ikat penunjang dewasa yaitu jaringan ikat tulang rawan yang bertipe tulang rawan hialin. Berdasarkan hasil penelitian ini, karakteristik organ olfaktori musang luak memiliki bentuk pola conchae dan organ vomeronasale yang berbeda dengan hewan lain.
Keyword: Musang luak, nasale, organ olfaktori

Judul: Komparasi Morfologi Lambung Musang Luwak (Paradoxurus hermaphroditus) Berdasarkan Pola Pemberian Tambahan Buah Kopi Dalam Pakan
Abstrak: Musang dengan genus Paradoxurus diketahui terdiri dari empat spesies yaitu musang luwak atau Asian palm civet (Paradoxurus hermaphroditus), musang coklat jerdoni (P. jerdoni), musang emas (P. zeylonensis), dan musang palem Mentawai (P. lignicolor). Musang luwak (P. hermaphroditus) merupakan hewan yang dikenal sebagai penghasil biji kopi luwak. Musang luwak termasuk kedalam kelompok hewan karnivora, namun musang luwak juga mengkonsumsi buahbuahan yang matang seperti pepaya, pisang, kopi dan sebagainya. Petani kopi tradisional masih kurang memperhatikan aspek animal welfare dalam pemanfaatan musang luwak. Musang luwak hanya diberikan pakan buah kopi selama musim panen. Kondisi ini menyebabkan banyak organisasi yang mengecam pemanfaatan musang luwak. Kementerian Pertanian mengeluarkan Permentan No. 37 tahun 2015 mengenai cara produksi kopi luwak yang memenuhi prinsip animal welfare, untuk menghentikan eksploitasi yang berlebihan terhadap musang luwak. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan struktur umum lambung secara makro dan mikro, serta melihat komposisi karbohidrat pada kelenjar lambung musang luwak yang tidak diberi tambahan pakan buah kopi (TMk) dan yang diberi tambahan pakan buah kopi 3 kali dalam seminggu (Mk). Penelitian ini menggunakan enam ekor musang luwak yang dibagi dalam dua kelompok. Pengamatan dilakukan pada struktur makro lambung dengan mengukur panjang lambung dan juga kondisi interior lambung. Pengamatan dilanjutkan dengan melihat struktur mikro dari lambung dan intensitas persebaran karbohidrat asam dan netral pada kelenjar pencernaan. Pengamatan mikroskopik dilakukan dengan metode pewarnaan Hematoksilin Eosin (HE) untuk mengamati struktur umun lambung, serta pewarnaan alcian blue (AB) pH 2,5, periodic acid Schiff (PAS), dan pewarnaan histokimia lektin untuk mengamati komponen karbohidrat pada kelenjar pencernaan lambung. Hasil pengamatan makroskopik menunjukan lambung kelompok Mk berukuran relatif lebih besar dibandingkan dengan lambung kelompok TMk. Lipatan mukosa lebih banyak ditemukan pada lambung kelompok TMk. Lipatan mukosa memiliki peranan dalam proses dilatasi lambung. Hasil pengamatan secara mikroskopis kedua kelompok menunjukan jumlah sel parietal dan sel utama yang relatif sama. Sel parietal memiliki fungsi menghasilkan HCl yang menciptakan kondisi asam dalam lambung dan juga mengaktifkan pepsinogen yang dihasilkan oleh sel utama menjadi pepsin. Karbohidrat asam dan netral menunjukan sebaran dan intensitas yang relatif sama antara kedua kelompok musang. Kondisi ini menunjukan pemberian tambahan pakan buah kopi tiga kali dalam seminggu tidak mempengaruhi kondisi kelenjar lambung musang luwak. Pewarnaan lektin menunjukan hasil sebaran residu gula D-mannose, D-glucose, N-acetyl-Dglucoamine, dan N-acetyl-D-galactosamine pada kelenjar lambung musang luwak. Hasil pewarnaan histokimia lektin menunjukan aktivitas kelenjar kardia, fundus, dan pilorus musang kelompok Mk dan TMk yang relatif sama. Pola ikatan lektin dapat berubah sesuai dengan aktivitas sel dan proses maturasi sel mukus yang akan berpindah ke arah permukaan lumen.
Keyword: Asian Palm Civet, acid carbohydrate, gastric gland, Stomach, sugar residue

Judul: Pengembangan Model Quality of Experience untuk Televisi IPTV secara Empiris
Abstrak: Quality of Experience is closely related to expectations, customer experience and subjective perception of the performance of multimedia communications applications. Quality of Service is limited to the size of the network quality. The initial step in conducting the study is to prepare the IPTV network infrastructure consisting of a central station (headend), local transmission (core network) and a public transmission (access network). The next step is to do the Quality of Service measurement by flowing through IPTV network infrastructure a video format H.264 with a bit rate ranging from 1000 to 8000 kbps. Each node of the network is recording video packet data network (packet loss, delay and jitter). After that, map Quality of Service to Quality of Experience value using the ITU - T G1070. Transmission measurements at the central station (headend) show that the small values of QoS. Packet loss values lower than 0.10%, the value is lower than 32ms delay, and jitter values lower than 5ms. Video QoE value (VQ) ranged between 4 (Good). Stable QoE ensure good network performance. For transmission measurements on the local (core network), with a bit rate of ≥ 2000 kbps, shows that packet loss value is small (≤ 0.10%) and video QoE values ranged between 4 (Good). Average delay of RTP is approximately 60 ms and average jitter of RTP is 16.5 ms giving effect to the choppy video QoE. As for the TCP, it is relatively better because of the small value of QoS. Value of packet loss is approximately 0.0%, average delay is 5 ms and average jitter is 5.2 ms. Fluctuations QoE describe poor network performance to support IPTV services. For the measurement of the transmission to the public (access network) shows that the value of small packet loss (≤ 0.10%), the value of the RTP delay is around 60ms and jitter values of the RTP is 7.2ms. Video QoE value stable range between 4 (Good). Just as the headend, network performance has provided a good guarantee for IPTV services.
Keyword: Quality of Service, Quality of Experience, Mean Opinion Score, IPTV, video streaming, ITU-T G.1070.