Judul: Pengaruh pemberian kapsul dan teh daun kelor (Moringa oleifera) terhadap kadar asam urat lansia
Abstrak: Daun Moringa oleifera telah terbukti memiliki sifat antimikroba, anti-inflamasi, antikanker, hepatoprotektif, antihipoglikemik dan antioksidan. Asam urat merupakan produk akhir metabolisme purin yang kemudian dikeluarkan tubuh melalui urin, feses, dan keringat. Jika kadar asam urat dalam darah tinggi (hiperurisemia) peranannya dapat beralih menjadi pro-oksidan serta menyebabkan terjadinya endapan dan pengkristalan asam urat pada persendian yang akan menimbulkan peradangan sendi (gout). Hiperurisemia dipengaruhi oleh aktivitas enzim xantine oxidase. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh kapsul dan teh daun kelor terhadap kadar asam urat lansia. Sejumlah 24 subjek berpartisipasi penuh dalam penelitian ini, dengan karakteristik sebagai berikut; berjenis kelamin perempuan dengan kisaran usia 47-68 tahun, dikategorikan sebagai pra lansia dan lanjut usia dengan status perkawinan 70.83% menikah. Tingkat pendidikan subjek sebagian besar sekolah dasar (75%) dan tidak bekerja (58.3%). Sebagian besar subyek tinggal bersama pasangan/anaknya (58.3%). Memiliki jumlah anak lebih ≥6 orang (37.5%). Berdasarkan MNA, sebagian besar lansia (87.5%) masuk dalam kategori status gizi baik, 62.6% subjek memiliki riwayat medis menderita satu jenis penyakit, seperti hipertensi (66.7%). Kecukupan energi dan protein subjek sebagian besar dikategorikan defisit ringan yang diperoleh data nya dengan FFQ semi-kuantitatif. Sebagian besar subyek mengkonsumsi makanan yang mengandung purin pada tingkat sedang sebesar 66.7%. Ekstrak teh daun kelor (Moringa oleifera) memiliki aktivitas antioksidan (IC50) sebesar 88.9 ppm, total fenol sebesar 4.5 mg GAE/g dan flavonoid sebesar 2 mgQE/g. Sedangkan pada bubuk daun kelor memiliki aktivitas antioksidan (IC50) sebesar 78.5 ppm, total fenol sebesar 8.9 mg GAE/g dan flavonoid sebesar 3.6 mgQE/g. Hasil tersebut menunjukkan bahwa daun kelor mengandung antioksidan yang berpotensi untuk kesehatan. Analisis statistik menunjukkan ada penurunan yang signifikan (p<0.05) pada semua perlakuan yaitu kelompok kontrol, kapsul dan teh daun kelor. Pada hari ketujuh intervensi, penurunan terbesar terjadi pada kelompok yang diberikan kapsul kelor sebesar 1.75mg/dL, dengan kelompok yang diberikan teh daun kelor sebesar 1.14mg/dL sedangkan pada hari ke-14 intervensi, penurunan terbesar terjadi pada kelompok yang diberikan teh daun kelor sebesar 2.83mg/dL, diikuti kapsul kelor dengan penurunan sebesar 2.76mg/dL dan kontrol sebesar 1.35 mg/dL
Keyword: antioksidan, asam urat, kapsul, moringa oleifera, daun teh

Judul: Pengaruh Suhu Penyeduhan Teh Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Respon Glikemik pada Dewasa Sehat.
Abstrak: Pemeriksaan kadar gula darah penting untuk memantau status kesehatan seseorang. Pangan diketahui berperan dalam menentukan glukosa darah serta pencegahan dan pengobatan penyakit tidak menular seperti diabetes. Salah satu pangan yang bermanfaat bagi kesehatan adalah teh daun kelor (Moringa oleifera). Teh daun kelor terbukti mengandung EGCG (Epigallocathecin gallat) dan Quercetin yang berpotensi untuk menekan peningkatan glukosa darah. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh suhu penyeduhan teh daun kelor terhadap respon glikemik pada dewasa sehat. Desain penelitian adalah studi eksperimental yang melibatkan 10 responden dewasa sehat. Responden mengonsumsi 3 gram teh daun kelor yang dilarutkan dalam air 200 ml yang ditambah 50 gram glukosa pada beberapa suhu penyeduhan (suhu ruang (26),70 dan 900C). Respon Glikemik diukur melalui metode Oral Glucose Tolerance test (OGTT), Incremental Area Under Curve (IAUC) dan Glucose Score (GS). Hasil ANOVA menunjukkan terdapat pengaruh yang signifikan antara perlakuan suhu penyeduhan teh daun kelor terhadap kadar glukosa darah (p<0.05) demikian juga untuk luas kurva IAUC yang menunjukkan pengaruh signifikan antara suhu penyeduhan teh daun kelor terhadap luas area kurva (p<0.05). Hasil analisis glucose score menunjukkan perbedaan yang nyata antara glucose score perlakuan dengan kontrol (p<0.05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah:1) Kadar glukosa darah dipengaruhi oleh suhu penyeduhan teh dan waktu pengukuran setelah konsumsi teh 2) Pada satu waktu pengukuran kadar glukosa darah, semakin tinggi suhu penyeduhan teh maka semakin rendah kadar glukosa darah 3) Luas kurva IAUC semakin menurun dengan meningkatnya suhu penyeduhan teh 4) Skor glukosa menurun pada suhu penyeduhan teh yang semakin meningkat.
Keyword: respon glikemik, suhu penyeduhan, teh daun kelor

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: