Judul: Uji efisiensi pada mesin penyangrai kopi
Abstrak: Kopi adalah salah satu komoditas penghasil devisa bagi Indonesia, nilai ekspornya pada tahun 1996 mencapai US$ 588 juta dan pengusahaannya banyak melibatkan tenaga kerja. Kopi sebagai hasil produksi perkebunan harus segera diolah menjadi bentuk akhir yang stabil dalam jangka waktu yang lama, salah satu proses pengolahan kopi sebelum dikonsumsi adalah proses penyangraian yang merubah kopi mentah secara fisika dan kimiawi menjadi bahan minuman. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji kinerja mesin penyangrai kopi untuk mengetahui efisiensi pemanasan, penggunaan panas dan penyangraian. Mesin penyangrai kopi memiliki lima komponen utama yaitu silinder penyangrai. unit pemasukan dan pengeluaran bahan. sistem transmisi. rangka penyangga dan sistem pemanas. Silinder dengan diameter 620 mm dan panjang 800 mm bertumpu pada poros dengan jari jari. berfungsi sebagai penampung bahan selama proses berlangsung. di dalamnya terdapat sirip sirip pengaduk yang berfungsi untuk mengaduk bahan dalam silinder. Tutup silinder dipasang diam dan terpisah dari badan silinder sehingga silinder dapat bebas berputar tanpa menggerakkan tutup. Unit pemasukan berupa hopper yang juga berfungsi sebagai lubang pengeluaran uap dari bahan dalam silinder. Unit pengeluaran berupa pintu berengsel yang dilengkapi dengan bidang luncuran. Unit- unit ini dipasang permanen pada tutup silinder. Sumber tenaga penggerak adalah motor listrik berdaya 1 HP. 1495 rpm. Motor dihubungkan dengan pulley dan sabuk- pada gearbox yang mereduksi putaran 50 kali, kemudian dihubungkan pada poros melalui roda gigi dan rantai rol. Rangka penyangga terbuat dari besi siku. dimana penyangga utama yang digandakan. menyangga silinder dan komponen sistem transmisi, sedang penyangga pendamping untuk menyangga tutup silinder. tutup badan silinder dan tutup api. Sumber panas berasal dari kompor sprayer' berbahan bakar minyak tanah yang disemburkan pada tungku yang terbuat dari bata merah. Beberapa komponen lain yang dipasang pada mesin adalah penutup badan silinder, kipas pendorong uap dari dalam silinder dan penutup api. ...
Keyword: 

Judul: Uji performansi pengering kopi dengan sumber panas kolektor tenaga matahari tipe pelat datar konveksi paksa
Abstrak: Komoditas kopi merupakan salah satu penyumbang devisa yang besar bagi negara. Produksi kopi di Indonesia saat ini mencapai 464.3 ribu ton dengan total areal 1 214.4 ribu Ha serta diperkirakan produksi akan meningkat 2.73%/tahun pada tahun-tahun mendatang. Lebih dari 90% produksi kopi diusahakan oleh perkebunan rakyat. Umumnya rakyat mengolah buah kopi dengan cara pengolahan kering dengan alat beragam dan skala kecil, sehingga mutunya masih rendah. Introduksi pengering dengan teknologi kolektor sebagai sumber panas merupakan salah satu alternatif untuk mengolah buah kopi secara kering. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kinerja pengering buah kopi dengan sumber panas kolektor tenaga matahari tipe pelat datar konveksi paksaan dan mempelajari proses pengeringan kopi pada berbagai perlakuan ketebalan di Kebun Percobaan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao, Jember. Sebuah model kolektor tenaga matahari jenis pelat datar seluas 144 m² telah diujicoba untuk pengeringan 3 ton buah kopi basah. Kolektor dipasang diatap gedung menghadap kearah Utara dan Selatan, yang didalamnya dipasang pengering palung mekanis. Pengering dilengkapi dengan kipas aksial yang digerakkan motor listrik 2 PK, 220 V. ...
Keyword: 

Judul: Quantitative Trait Loci Mapping for Trait in Categorical Scale
Abstrak: Genes or regions on chromosome underlying a quantitative trait are called Quantitative Trait Loci (QTL). Characterizing genes controlling quantitative trait on their position in chromosome and their effect on trait is through a process called QTL mapping. In estimating the QTL position and its effect, QTL mapping basically utilize the association between QTL and DNA markers. However, many important traits are obtained in categorical scale, such as resistance from certain disease. From a theoretical point of view, QTL mapping method assuming continuous trait could not be applied to categorical trait. This research was focusing on the assessment of the performance of Maximum Likelihood (ML) and Regression (REG) approach employed in QTL mapping as well as the performance of Lander and Botstein (LB) and Piepho method in determining critical value in testing the existence of QTL for binary and ordinal trait by means of simulation study. The simulation study to evaluate the performance of ML and REG approach was conducted by taking into account several factors that may affecting the performance of both approaches. The factors are: (1) marker density; (2) QTL effect; (3) sample size; (4) shape of phenotypic distribution; (5) number of categories; and (6) number of QTL. Moreover, the simulation study for evaluating LB and Piepho method in determining critical value was conducted by generating distribution of the test statistic under null hypothesis. From simulation study, it was obtained that LB and Piepho method showing similar performance in determining critical value in testing the existence of QTL for binary and ordinal trait. The simulation study also indicating that both methods could be used in determining critical value in QTL mapping analysis for binary trait as well as for ordinal trait if the REG approach is used but not if ML approach is used due to their poor performance. In assessing the performance of ML and REG approach in QTL mapping analysis for binary trait, the two approaches showing comparable performance; whereas for ordinal trait REG approach showing poor performance compared with ML approach in estimating thresholds. As a result, in QTL mapping analysis, ML and REG approach could be used when dealing with binary trait, whereas ML approach is suggested when dealing with ordinal trait.
Keyword: