Judul: Keberadaan staphylococcus aureus pada mentega impor asal Perancis dan Selandia Baru
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menguji jumlah Staphylococcus aureus pada mentega impor asal Perancis dan Selandia Baru. Sampel mentega diambil dari Instalasi Karantina Hewan Sementara Balai Besar Karantina Pertanian Soekarno Hatta. Pengujian dilakukan di Laboratorium Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor. Pengujian kualitas mikrobiologi ini dilakukan dengan metode hitung cawan. Sampel ditanam dalam media agar Vogel Johnson agar (VJA). Jumlah maksimum cemaran S. aureus pada mentega berdasarkan SNI No. 01-3744-1995 tentang Mentega adalah 1.0x102 cfu/g. Rata-rata jumlah cemaran S. aureus pada mentega impor asal Perancis adalah 2.0x10±1.1x102 cfu/g sedangkan pada mentega impor asal Selandia Baru tidak ditemukan keberadaan S. aureus. Sebanyak 2.3% mentega impor asal Perancis yang tidak memenuhi SNI No. 01- 3744-1995 tentang Mentega.
Keyword: Mentega impor, Perancis, Selandia Baru, S. aureus

Judul: Analisis kuantitatif kapang dan kamir di dalam mentega impor dari Perancis dan Selandia Baru
Abstrak: Pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia yang sangat penting. Penelitian bertujuan untuk mengetahui jumlah kapang dan kamir di dalam mentega impor dari Perancis dan Selandia Baru dan membandingkan kualitas mikrobiologik masing-masing mentega. Total sampel mentega impor yaitu 65 sampel, berasal dari Perancis (44 sampel) dan Selandia Baru (21 sampel) yang diperiksa jumlah kapang kamir. Hasil menunjukkan rata-rata jumlah kapang kamir dari mentega asal Perancis dan Selandia Baru adalah 4.89±4.97 (log10). Tujuh sampel mentega impor asal Selandia Baru tidak memenuhi Standar Australia-Selandia Baru yaitu lebih tinggi (33.3%) dari standar. Jumlah kapang kamir yang tinggi disebabkan oleh jumlah kadar air yang tinggi yaitu lebih dari 14-15%. Rata-rata persentase kadar air mentega asal Perancis dan Selandia Baru 17.4±2.8%. Berdasarkan hasil yang diperoleh maka harus dilakukan pemeriksaan keamanan dan kualitas dari mentega impor dan produk asal hewan lainnya.
Keyword: mentega impor, jumlah kapang, kamir

Judul: Pembuatan Film Tipis Lithium Niobat (LiNbO3) Menggunakan Metode Chemical Solution Deposition (CSD) dengan Variasi Kecepatan Putar (Rpm).
Abstrak: Film tipis merupakan salah satu aspek yang mendapat perhatian sangat besar dalam bidang material, karena film tipis merupakan material menarik yang memiliki sifat optik yang sangat tergantung pada konstanta dielektrik, indeks bias, dan energi gap. Lithium Niobat (LiNbO3 ) dapat digunakan sebagai pelapis pada film tipis karena memiliki sifat piezoelektrik, electrooptical, pyroelectrical dan photorefractive yang sangat baik. Film tipis Lithium Niobat (LiNbO3 ) ditumbuhkan menggunakan metode Chemical Solution Deposition (CSD) dengan variasi kecepatan 3500 rpm, 5000 rpm, 6500 rpm, dan 8000 rpm. Metode ini memiliki keunggulan dapat mengontrol stokiometri film tipis dengan kualitas yang baik, prosedur yang mudah dan membutukan biaya yang relatif murah. Energi band gap yang dihasilkan dari film tipis Lithium Niobat (LiNbO3) berkisar antara rentang 2.1 eV – 2.8 eV dengan indeks bias berada pada rentang 2.18-3.2. Film tipis LiNbO3 memiliki parameter kisi a=b=5.54Ǻ dan c = 16.35 Ǻ. Struktur morfologi film tipis adalah permukaan yang homogen dan ukuran kristal berada pada rentang 0.417 μm – 0.680 μm.
Keyword: film tipis, sifat optik, litium niobat, chemical solution deposition, kecepatan putar