Judul: Fiksasi senyawa khitosan pada berbagai konsentrasi dan pengaruhnya terhadap sifat fisis kayu tusam(pinus merkusii jungh et de Vr.)
Abstrak: Di Indonesia, banyak jenis kayu yang keawetannya rendah, karena itu untuk meningkatkan keawetannya perlu dilakukan pengawetan dengan bahan yang ramah lingkungan. Salah satu bahan alternatif yang dapat digunakan adalah khitosan, yang diperoleh dari proses deasetilasi khitin cangkang udang. Khitosan merupakan polimer alami yang tidak beracun, mudah terurai dan tersedia dalam jumlah yang melimpah karena diperoleh dari pengolahan limbah cangkang udang. Di Indonesia, potensi limbah dari industri pengolahan udang cukup besar yaitu berkisar 30% - 75% dari berat udang (Moeljanto, 1984 dalam Usman, 2002). Khitosan memiliki kemampuan bioaktif, polikation alaminya dapat menghambat pertumbuhan jamur patogen seperti Fusarium oxysporum dan Rhizociania solania (El Gaouth et al, 1992 dalam Handayani, 2000). Kemampuan khitosan dalam menghambat pertumbuhan jamur lainnya dilaporkan oleh Handayani (2000), yang mengemukakan bahwa khitosan mampu menghambat pertumbuhan jamur akar putih Schizophyllum commune. Randiana (2000) dalam Usman (2002) juga melaporkan bahwa khitosan dapat menghambat pertumbuhan jamur pewarna Botryodiplodia theobromae Pat. Selain menghambat pertumbuhan jamur, khitosan juga dapat meningkatkan ketahanan kayu sengon dan kayu karet terhadap serangan rayap kayu kering Cryptotermes cynocephalus Light (Widodo, 2000; Gumilar, 2002). Aplikasi khitosan pada kayu sengon mempunyai nilai kadar air, stabilitas dimensi, kekerasan, keteguhan tekan sejajar serat dan keteguhan rekat kayu yang lebih baik dibandingkan dengan kayu sengon yang tidak diaplikasi khitosan (Usman, 2002). Dengan mengetahui sifat-sifat dan kemampuan khitosan tersebut maka senyawa khitosan memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan sebagai bahan pengawet kayu. Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui fiksasi berbagai konsentrasi senyawa khitosan dan pengaruhnya terhadap sifat fisis kayu tusam (Pinus merkusii Jungh et de Vr.). Uji fiksasi khitosan dilakukan berdasarkan standar AWPA E11-97 dengan menggunakan teknik analisis FTIR (Fourier Transform InfraRed). Pengujian sifat fisis kayu tusam meliputi kadar air, kerapatan, penyusutan, absorpsi, retensi dan distribusi, serta tekstur, warna, dan kilap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa khitosan yang diaplikasikan pada kayu tusam masih dapat tercuci. Jumlah unit gugus penyusun khitosan (gugus amida dan gugus hidroksil) yang tercuci berbeda untuk setiap konsentrasi khitosan. Pada konsentrasi 2% rata-rata khitosan yang tercuci lebih dari 50%, sedangkan pada konsentrasi 4% khitosan yang tercuci kurang dari 50%. Pada konsentrasi 6% jumlah yang tercuci semakin sedikit. Berdasarkan dari waktu fiksasinya (4 hari dan 14 hari) jumlah unit gugus penyusun khitosan yang tercuci semakin sedikit seiring dengan...
Keyword: 

Judul: Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Khitosan dan Asam Asetat dalam Perlakuan Perendaman Dingin Terhadap Sifat Fisis dan Anatomis Kayu Sengon (Paraserianthes falcataria (L.) Nielsen)
Abstrak: I\.ayu mcrupakan salah salt! bahan yang sangat penting bagi manusia '<arena diguIHlkan hampir pad a semua aspek kehidupan. Dari 4000 jenis pohon yang terdapat di Indonesia. hanya 15-20% yang sifat kcawetannya baik. Pcngawetan kayu mcmegang pcranan pcntil1;~ karena dcngan pcngawct3n, masa pakai kayu dapat dipcrpanjang yang sckaliglls akan mcnghcmat pcnggullaan kaYLl. Nalllllll sampai saat ini sebagian besar bahan pengawel yang dipakai adalah bahan-bahan kimia yang malml dan tidak ramah lingkungan. Oleh karena itu diperlukan penggalakan penggunaan bahan pcngawct yang ramah lingkungan. Salah saW alternatif bahan pengawet kayu adalah khitosan. Khitosan diketahui mempunyai sirat bioaktif terhadap beberapa jenis rayap dan dapat menghambat pCl'tul11buhan bcberapa jamul' pCltogen. l'vlenurllt \Vidodo (2000) kaYll sengon yang diberi larlltan khitosan tahan tel'hadap serangan rayap kaYll kCl'ing. Namun 11l1tllk pengaruh pcnggunaan khitosan tcrhadap sifnt tisis dan anatomis kayu S~ng\)n (PlIJ'tI.\'l'/'iOIlfIIl'S);lh·olaria (I .. ) Nicl~cl1) bclwl1 dikctahui. Suatll pcnclitian tclah dilakukan untuk Illcngctahui pl:llgaruh pcnggunaall bahan pcngawct khilosan tcrhadap sinH fisis d.m anatnmis kayu scngnn. Dnnjuga pcngaruh pcngglillaan as<lm as(.!tal sebagai pelal'lIt khitosan tcriladap sifat fisis dan anatomis kayu. I Iasil pCIlL!litian ini diharapkan dapa! Illcnjadi masukan bagi upaya pCI1g,Cl1lb<lIl~,1Il tcknologi pcngawL!lan kayu yang ralllah lingkllngall dnn p~ningka!an nilai gunCl khitosan scbagai bahan .finishing kayu dis<lmping, fung,sinya scbag,i.li bi:lhHIl pcngaWL!l kayu. Bahan pengawet khitosan dengan tingkat ~onsentrasi 0.50%, 0.70%, dan 0.90% yang dilarutkan dalam asam asetat dengan tingkat konsentrasi 3%, 5%, dan 7(Yo diaplikasikan pad a contoh uji (mClsing-musing 3 ulangan) Illclalui pcrlakuan pCl'enclalllClIl clingin sL!lamfi I minggu. Contoh uji kCllludian dievaluasi pcngarllhnya tcrhaclap sifat !isis scperti kadar air kayu, bcnH jcnis kayu, kcmpatHIl ka)lI (diukur pad a kondisi kcring lIdara), rctensi, dan absorbsi bahall pcngawct, scrta sirat mlatoll1is ka) II ~cpCrli tckstur. \Varna. dan pcrubahan tcrhadap struktur Illikroskopis kayu. Ila~il pcnclitian mctllinjukkan hahwa kaYli scngon yang diaplikasi dcngan khitnsan I(.!bih baik dibandingkan dcng,an kayu kontral. Mcskipun tCljadi pCllingkatan kadar air kayu, bertll jenis kayu relaid· konstan. dan kcrapalan kayu cL!ndcrung bcrkurang I11cskipUIl tidak signirlkan. Secara ulllum kaYli )ang. diaplikasi dcngrm khitosan warna kayll I11cnjadi lebih kllning (ll1cnari~) dan tckstur kayu ll1~njadi I~bih hnills. Dart annlisis kcragnman tllcllunjukk<lll bahwa kombin<lsi pcrlaku<ln anlUnl i""klm kOllscntrasi khitosan clan f~\ktor konscntrasi asam asetat sebagai pclarut khilOsan bcrpengaruh nyata , " l~rhaclap belar air kayu. bcrat jcnis kayu. kerapatan kayu. retensi. dan abs0rbsi bahan pengawet. Dari hasil pemotrctan slide 11Iikro{om. pad a kayu yang diaplikasi khitosan tcrlihat khitosan y<ltlg masuk. :\danya khitosan tcrscbut dipcrkirakan akan mcnghasi1kan ikatan anlar polimcr khitos<ln dcngan poli1llcr selulosa. yang mengisi rongga sel dan mikrovoid pad a dinding scI. Hal ini akan bcrpengaruh terhadap sifat fisis dan anatomis kaYli yang akan meningkatkan keawetall kayu. Ini seslIai dCllgan yang dikelllllkakan oleh Brzeski (1987) bahwa khitosan dapat bertindak sebagai bulking agent. Pcnggllnaan asalll asctat sccara tidak iangsllllg mcmpcngaruhi siCal flsis kayu, Il'i.unun berpengaruh terhadap tingkal kelarutan khitosan yang ternyata mempengaruhi warn a kayu. Pemakaian a~al11 ,aSclat konscntrasi 3% tcrnyata slldah mampu melarutkan khitosan dengan I:aik scpcrti halnya asam asetal 5% yang selama ini sering digunakan dalam penelitian-penelilian sebelumnya. Penggunaan bahan pengawet khitosan dan asam asetat sebagai pelarutnya terbukti mampll meningkatkan sifat fisis dan anatomis kayu Sellgon (Paraserianthesfalcataria (L.) Nielsen). Sebagai sebuah studi
Keyword: 

Judul: Studi Seroprevalensi Newcastle Disease pada Unggas Peliharaan Masyarakat di Kecamatan Lore Utara Kabupaten Poso.
Abstrak: This research aims to determine the seroprevalence of Newcastle Disease (ND) on native birds in North Lore Poso District. The research used serum samples from unvaccinated native birds. A total of 45 samples; 22 from domestic chicken and 23 from Muscovy ducks; were taken from Sedoa, Wuasa, and Napu village. Newcastle Disease was determined by Enzyme-linked Immunosorbent Assay (ELISA) method. The seroprevalence of ND in domestic chicken and muscovy ducks were 40.9% and 69.56%, respectively. It was equal with 9 domestic chicken and 13 muscovy ducks that were positive antibody ND. Based on the results, we can conclude that ND virus was present on those three village in North Lore. The area was determined as ND-endemic.
Keyword: ELISA, Newcastle Disease, Poso, Seroprevalence