Judul: Isolation and Identification of Oligosaccharides from Forest Honey of Mount Tambora Sumbawa.
Abstrak: Isolat oligosakarida madu hutan Gunung Tambora Sumbawa telah terbukti memiliki aktivitas prebiotik. Aktivitas prebiotik tersebut diyakini berasal dari oligosakarida dengan DP 3-4. Namun, kandungan oligosakarida madu hutan Gunung Tambora Sumbawa belum pernah diteliti sebelumnya. Tujuan penelitian ini adalah mengisolasi dan mengidentifikasi oligosakarida madu dengan DP 3-4 serta mendapatkan optimasi metode dalam prosesnya. Preparasi sampel dilakukan dengan adsorpsi arang aktif dan pengadukan dalam etanol 10% untuk menghilangkan monosakarida serta etanol 50% untuk pemulihan oligosakarida. Deteksi dan isolasi oligosakarida dilakukan dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) menggunakan campuran eluen butanol: asam asetat: air (3:1:1 v/v) dengan glukosa (DP 1) serta maltosa (DP 2) sebagai standar. Identifikasi dilakukan menggunakan Liquid Chromatography-Mass Spectrometry (LC-MS) dengan glukosa, maltotriosa (DP 3), dan maltotetraosa (DP 4) sebagai standar. Preparasi oligoskarida menghasilkan 2.09% rendemen. Isolasi oligosakarida menghasilkan 3 spot dengan Rf berturut-turut: 0.38 (DP 1), 0.31 (DP 2), dan 0.22 (DP>2). Hasil identifikasi menunjukkan bahwa madu murni mengandung karbohidrat DP 1, DP 3, dan DP 4 berturut-turut 2182.96, 246.94, dan 118.71 (μg/mL) sedangkan isolat oligosakarida mengandung karbohidrat DP 1, DP 3, dan DP 4 berturut-turut 278.34, 95.03, dan 118.71 (μg/mL).
Keyword: 

Judul: Potensi rimpang kunyit, daun saga, dan daun kemuning sebagai kandidat prebiotik
Abstrak: Prebiotik merupakan bagian bahan makanan yang tidak dapat dicerna dan tidak diserap pada saluran cerna atas, memberikan pengaruh yang menguntungkan bagi kesehatan, karena dapat menstimulasi pertumbuhan dan aktivitas bakteri menguntungkan di kolon. Beberapa prebiotik dan kandidat prebiotik yang dikenal adalah karbohidrat golongan oligosakarida, baik secara langsung berupa oligosakarida maupun bersumber dari sayuran dan buah-buahan. Kunyit merupakan anggota famili Zingiberaceae dan dilaporkan mengandung karbohidrat sebesar 46.9%. Selain itu, anggota famili lainnya seperti Leguminoceae dan Rutaceae dilaporkan mengandung karbohidrat. Famili Leguminoceae mengandung karbohidrat seperti stakiosa, rafinosa, dan verbakosa, sedangkan famili Rutaceae mengandung karbohidrat golongan oligosakrida. Saga merupakan salah satu anggota famili Leguminoceae dan kemuning termasuk bagian dari keluarga Rutaceae. Tujuan penelitian ini ialah menelusuri potensi prebiotik, menemukan konsentrasi yang efektif dari ekstrak rimpang kunyit, daun saga, dan daun kemuning secara individual maupun campuran dengan menggunakan simplex centroid design, serta mengidentifikasi senyawa golongan sakarida ketiga bahan alam tersebut. Setiap simplisia (rimpang kunyit, daun saga, dan daun kemuning) diekstraksi dengan pelarut air suhu 28 °C dan 80 °C dan pelarut etanol 20% dan 80%. Nisbah pelarut dan sampel yang digunakan untuk air suhu 28 °C dan etanol adalah 4:1 dan untuk suhu 80 °C adalah 8:1, kemudian simplisia dengan pelarut diaduk dan didiamkan. Perendaman dilakukan selama 1 dan 2 × 24 jam. Campuran disaring dengan pemerasan dengan kain katun. Filtrat yang diperoleh kemudian dievaporasi pada suhu 40 °C. Perhitungan hubungan antara ragam maserasi dan hasil ekstraksi serta pertumbuhan bakteri menggunakan Microsoft Excel 2007. Uji penentuan konsentrasi gula pereduksi menggunakan uji asam dinitrosalisilat (DNS) dan dinyatakan sebagai ekuivalen maltosa. Pengujian dikalibrasi menggunakan maltosa standar dengan konsentrasi 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, dan 1 mg/mL. Larutan sampel atau glukosa standar 1 mL ditambahkan ke 1 mL DNS dan 1 mL air. Campuran dididihkan selama 15 menit dan didinginkan pada es selama 2 menit, ditambahkan air 9 mL sebelum diaduk, dan diukur pada panjang gelombang 522.5 nm. Penentuan konsentrasi total gula dilakukan dengan uji fenol-asam sulfat dan dinyatakan sebagai ekuivalen glukosa. Pengujian dikalibrasi menggunakan D-glukosa standar 100 mg/mL (0.2, 0.4, 0.6, 0.8, dan 1 mL). Larutan sampel 0.1 mL ditambahkan pada 5% b/v larutan fenol 1 mL, ditambahkan asam sulfat pekat sebanyak 5 mL, dilanjutkan pengadukan selama 10 menit pada suhu kamar, disimpan pada penangas air 25-30 °C selama 20 menit, kemudian diukur pada panjang gelombang 471 nm. Sakarida dianalisis dengan menggunakan KCKT. Larutan sampel dimasukkan pada kolom Sugar Pak dengan..dst
Keyword: turmeric, kemuning, saga, prebiotics, oligosaccharides

Judul: The Effects of Variance of Interest rate to Variance of Annuity Future Values
Abstrak: Time value of money is a concept that refers to the difference of the value of money due to time difference. The value of money for present time would not be the same as the value of money in the future. The value of money for present time is called as Present Value (PV) of the money and the value of money for future time is called Future Value (FV) of the money. Determination the value of money, for present and future time, depends on the time and rate of return. The value of money is determined by several factors such as inflation, fluctuation of interest rates, and government policy in securities and taxation. Due to fluctuation of the value of money we need a FV formulation, it is useful for knowing whether an investment can be profitable or not, and this information is useful also in budget analysis. Annuity is defined as a series of payments made for a specific period. The payment, fixed or varied, can be made at the beginning or at the end of the period. Annuity paid at the beginning of the period is called annuity-due and annuity paid at the end of the period is called immediate annuity-certain. The accumulated value of the annuity after few years later is called as a final value or a future value. Burnecki et al. (2003) have discussed about the FV of a fixed-rate annuity in which payments are made according to the arithmetic or geometric series. They have also examined FV for annuities in which payments are made according to arithmetic or geometric series with random rates of interest. This paper examines FV for annuity-due in which payments are made according to arithmetic or geometric series with interest rates as a random variable, which is normal distribution ,  . Future value formula is expressed in recursive form. FV for annuity-due which payments are made according to the arithmetic or geometric series with random rates of interest is calculated by theoretical way and simulation way. The random rates of interest is denoted as k k i  i  , where k i an independent random variable; i is a constant and k  is a random variable which has normal distribution ,  . By using the determined parameters, a sequence of random rates of interest are generated for theoretical calculation. Meanwhile for the simulation, the random rates of interest is generated 1000 times for the simulation. The generated data give mean value, variance, and standard deviation. Moreover, error of mean value, variance, and standard deviation from the theoretical and simulation results are calculated. Error calculation uses Symmetric Mean Absolute Percentage Error (SMAPE). The smaller the value of SMAPE is the more accurate the simulation. The interest rate variances are varied from 0.000036 to 0.0001 to study the relationship between variance of rates of interest and variance of future value. The theoretical and simulation results show that when the variance of random rates of interest increases, then the variance of FV increases linearly. FV of the annuity-due in
Keyword: