Judul: Studi Kelayakan Bisnis Pengembangan Produk Pendamping Beras "Gari" Dalam Skala Industri Rumah Tangga Di Kabupaten Boyolali Dengan Konsep Ekonomi Syari'ah
Abstrak: Ubikayu sebagai salah satu produk utama pertanian, yang hingga saat ini pemanfaatannya belum cukup optimal. Salah satu hasil olahan ubikayu yang potensial adalah gari yaitu makanan pokok (staple food) yang berasal dari Afrika Barat terutama Nigeria dan Ghana. Gari diperoleh dari hasil fermentasi kering umbi ubikayu berbcntuk tepung kasar yang tergelatinisasi. Dengan penelitian ini, diharapkan dapat diketahui kelayakan pengembangan gari dalam skala industri rumah tangga di kabupaten Boyolali. Penelitian yang dilakukan mencakup aspek pemasaran, aspek teknis, aspek manaj emen, aspek finansial, aspek hukum, aspek lingkungan, serta aspek sosial. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif meliputi uji coba pembuatan gari, wawancara, pengumpulan kuisioner, serta pengumpulan data sekunder. Sedangkan aspek ekonomi syari'ah menggunakan studi pust'lka dan wawancara. Aspek pasar dan pemasaran menunjukkan ukuran pasar yang cukup besar yaitu 23.381) ton/t:lhul1 untuk kabupaten Boyolali dan 1.152 ton/tahun untuk kecamatan Simo. Peramalan pennintaan menunjukkan siklus produk terdiri dari tiga fase yaitu fase pcrkenalan, fase pertumbuhan dan fase kedewasan. Segmentasi dilakukan berdasarkan pendapatan dengan pasal' sasaran masyarakat berpenghasilan menengah dan bawah. Positioning gari sebagai makanan sarapan instan dal'i luar negeri. Pasar sasaran pada tahap awal produksi adalah lokasi di sekitar industri. Barga ditetapkan sebesar 80% dari harga beras yaitu Rp. 4000,-. Metode promosi dilakukan secara langsung. Saluran c,istribusi yang dipilih melalui pengecer dan penjualan langsung. Aspek teknik menyimpulkan lokasi yang dipilih adalah kecamatan Simo dengan kapasitas produksi sebesar 300 kg input/had atau 73.5 ton/tahun. Aspek proses produksi menunjukkan gari dapat diproduksi, walaupun masih memerlukan modifikasi proses untuk menyesuaikan dengan sclera masyarakat Indonesia. Rendemen diketahui scbesar 27% dengan produk tambahan 5%. Analisis proses dan kapasitas menunjukkan produksi menggunakan tiga peralatan utama yaitu mesin parut, mesin pemeras, dan alat penyangrai. Analisis aspek manajemen mcnunjukkan pabrik hanya memerlukan dua tenaga kelja langsung dengan seorang manajer yang merangkap sebagai pemilik usaha, sehingga struktur organisasi yang dipilih adalah struktur garis. Terdapat empat prinsip-prinsip ekonomi syari'ah yang digunakan yang digunakan dalam allalisis ini yaitu, kesempurnaan agama Islan1 dan cakupan syariah Islam pad a seluruh aspek kehidupan, hukum asal studi kelayakan bisnis adalah diperbolehkan, Nilai Ual'ah (peyewaanlfasilitas) terdistribusi sepanjang waktu pemakaian sebagai dasar biaya penyusutan dan beban dibayar dimuka sebagai aktiva, Pengharaman riba dan segala aspek yang berkaitan dengannya, waktu merubah harga sehingga discount faktor menggunakan Jaju inflasi dan biaya penyusutan luenggunakan metode garis lurus, keharaman pajak dan pemungutannya, serta gari tidak termasuk barang riba. Analisis aspek finansial dengan tingkat laju innasi sebesar 7 % menunjukkan NPV sebesar Rp. 78.395.109,-, IRR sebesar 280,23 %, net B/C sebesar ,1,32, BEP sebesar 34.093 kg input atau 46.39 % dari kapasitas produksi, PBP selama 8,34 bulan. Analisis sensitifitas menunjukkan bisnis masih memberikm1 keuntungan walaupun harga jual turun hingga 22,09 %, barga ubi kayu naik hingga 53,51 %, penjualan banya 76,03 % dari keseluruhan produksi. Modal investasi yang dibutuhkan adalah Rp. 4.966.500,-, dan total modal untuk 6 bulan sebesar Rp. 19.187.594,-. Modal tersebut dapat berasal dari modal sendiri atau dari modal orang lain dengan prinsip mudhorobah atau musyarokah. Semua ini menunjukkan bisnis secara finansiallayak untuk dijalankan. Analisis Aspek lingkungan menunjukkan proses pengolahan hanya menghasilkan dua limbah berupa sisa-sisa ubikayu dan air perasan yang tidak berbahaya. Ditilik dari aspck hukum,
Keyword: 

Judul: Studi kelayakan pendirian usaha penggilingan gabah di Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor
Abstrak: Pengembangan potensi desa dilakukan dengan cara meningkatkan motivasi masyarakat untuk mengelola potensi ekonomi desa. Desa Cikarawang yang terletak di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor memiliki potensi ekonomi yang dapat di kembangkan, potensi tersebut terlihat pada bidang pertanian, peternakan, maupun usaha industri. Berdasarkan penelitian aksi partitipatif yang dilakukan oleh peneliti bersama salah satu kelompok tani yang ada di Desa Cikarawang, didapatkan keinginan kelompok untuk mendirikan usaha penggilingan gabah. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) menganalisis kelayakan pendirian usaha penggilingan gabah dilihat dari aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologis, aspek manajemen operasional, aspek dampak usaha, dan aspek finansial., 2) merekomendasikan langkah-langkah implementasi pendirian usaha penggilingan gabah dengan pendekatan kolaboratif. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer didapat dari Focus Group Discussion kelompok tani, kaji lapang (resource mapping), future scenario, wawancara langsung dan penyebaran angket atau kuesioner. Data sekunder didapat dari literatur, buku, kunjungan ke berbagai dinas, instansi, dan tempat-tempat yang berhubungan dengan penelitian. Data diolah menggunakan Microsoft Excel untuk menganalisis kriteria kelayakan secara finansial. dan SPSS version 12.0 untuk menganalisis kebutuhan dan permintaan masyarakat Desa Cikarawang terhadap penggilingan gabah. Hasil dari pengolahan data dan analisis, didapatkan kesimpulan bahwa usaha penggilingan gabah ini layak didirikan dilihat dari aspek pasar dan pemasaran yang mencakup peluang pasar yang tersedia, permintaan, pesaing, dan strategi pemasaran, aspek teknis dan teknologis mencakup kapasitas produksi ekonomis, mesin, peralatan, rencana investasi, lokasi, tata letak, dan proses produsi serta quality control. Aspek manajemen operasional terdiri dari struktur organisasi, pembagian tugas, kepemilikan dan legalitas serta gaji / upah, aspek dampak usaha mencakup dampak manfaat dan lingkungan dari adanya penggilingn gabah tersebut, dan analisis finansial mencakup kebutuhan modal investasi dan kerja, sumber modal, identifikasi manfaat, kriteria kelayakan investasi dan analisis sensitivitas Kriteria kelayakan investasi menghasilkan NPV usaha bernilai Rp.254.889.000,00, IRR 40,58 persen, Net B/C atau Pl adalah 8,54 dan PBP adalah 0,8 tahun. Nilai diatas menunjukkan kelayakan dari suatu usaha. Usaha layak jika NPV> 0, IRR lebih dari tingkat suku bunga pinjaman, PI >1, dan PBP kurang dari periode analisis. Analisis sensitivitas menunjukkan bahwa usaha ini tidak sensitif apabila terjadi penurunan volume penjualan sebesar 10 persen dan kenaikan harga input operasional sebesar 10 persen.
Keyword: Teknologi pengolahan padi, Pemasaran

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: