Judul: Karakteristik keluarga yang memberi vitamin tambahan pada anak prasekolah
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aspek sosial ekonomi dan pengetahuan gizi ibu yang memberikan vitamin tambahan kepada anaknya, mengetahui media komunikasi yang mempengaruhi pemberian vitamin tambahan, mengetahui hubungan besarnya pendapatan dan pengetahuan gizi ibu terhadap frekuensi dan dosis produk vitamin tambahan yang dikonsumsi, mengetahui besarnya sumbangan produk vitamin tambahan yang dikonsumsi terhadap persentase kecukupan vitamin A dan C anak, dan melihat gambaran tingkat konsumsi vitamin tambahan menurut status gizi anak. Penelitian dilaksanakan di TK Mexindo, Bogor, dari bulan Juli hingga September 1995. Data yang dikumpulkan merupakan data primer yang meliputi data identitas keluarga, keadaaan sosial ekonomi, tingkat pengetahuan gizi ibu, pemakaian produk serta data konsumsi pangan. Analisis data dilakukan secara manual. Data konsumsi pangan dihitung berdasarkan DKBM (Daftar Komposisi Bahan Makanan), sedangkan hubungan antar variabel dianalisis dengan uji korelasi Spearman.
Keyword: pengetahuan gizi

Judul: Perilaku konsumsi suplemen pada anak prasekolah
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perilaku konsumsi suplemen pada anak usia pra sekolah serta faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi suplemen. Tujuan khusus meliputi: mengetahui karakteristik anak prasekolah (jenis kelamin dan status kesehatan), karakteristik ibu (usia, pendidikan, status kerja, dan pengetahuan gizi), karakteristik keluarga (besar keluarga dan pendapatan keluarga), karakteristik produk (merek, harga, kandungan zat gizi, komposisi, nomor registrasi dan klaim serta label), karakteristik lingkungan (sumber informasi), mengetahui perilaku konsumsi suplemen (merek, bentuk, jumlah, frekuensi, alasan pembelian dan tempat membeli) pada anak prasekolah serta menganalisis hubungan antara karakteristik ibu, karakteristik anak dan karakteristik keluarga dengan perilaku konsumsi suplemen anak prasekolah. Desain penelitian ini adalah Cross Sectional Study dengan metode survei. Pengumpulan data dilaksanakan di Taman Kanak-kanak (TK) Mexindo Kotamadya Bogor, yang dipilih secara purposif. Pengambilan data dilaksanakan pada Bulan Juni sampai Agustus 2002. Contoh penelitian adalah murid TK Mexindo yang berusia 4-6 tahun dan pernah mengkonsumsi suplemen sedikitnya tiga kali dalam satu bulan terakhir. Contoh dipilih secara sengaja (purposif) setelah dilakukan survei pendahuluan. Responden penelitian adalah ibu kandung contoh. Jumlah contoh pada survei pendahuluan adalah 150 anak (50 anak dari Kelas A dan 100 anak dari Kelas B). Survei selanjutnya dengan menggunakan angket didapat sebanyak 120 anak (56 anak laki-laki dan 64 anak perempuan) yang memenuhi syarat untuk dijadikan contoh penelitian dan orangtuanya (ibu) bersedia untuk diwawancarai. Data primer diperoleh dengan menggunakan kuesioner melalui metode wawancara, terdiri dari karakteristik anak prasekolah, karakteristik ibu, karakteristik keluarga, karakteristik lingkungan dan perilaku konsumsi suplemen anak. Data sekunder yang dikumpulkan meliputi karakteristik produk serta data keadaan umum Sekolah. Data-data tersebut diolah melalui analisis secara statistik deskriptif maupun statistik inferensia. Analisis secara deskriptif dilakukan pada peubah karakteristik anak, karakteristik ibu, karakteristik keluarga, karakteristik lingkungan, karakteristik produk, dan peubah perilaku konsumsi suplemen. Hubungan antara peubah karakteristik anak, ibu, keluarga dan konsumsi suplemen dianalisis secara statistik dengan menggunakan uji korelasi Rank-Spearman dengan program SPSS versi 10 For Window 1998.
Keyword: suplemen

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness