Judul: Desain Value Proposition Canvas pada Restoran Warung Petualang
Abstrak: Restoran merupakan suatu usaha yang menyediakan pelayanan makan dan minum bagi umum untuk membantu memenuhi kebutuhan pangan. Salah satu restoran yang ada di Jakarta adalah Warung Petualang, restoran yang menyajikan masakan Indonesia dengan mengusung tema petualangan. Visi misi restoran telah dijalankan, tetapi terjadi penurunan pendapatan sebesar 10% selama enam bulan terakhir yang diakibatkan oleh menurunnya jumlah konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) memetakan model bisnis kanvas restoran Warung Petualang, (2) menganalisis value proposition canvas restoran Warung Petualang, (3) merumuskan rekomendasi strategi restoran Warung Petualang di masa yang akan datang. Tahapan dalam penelitian ini dimulai dengan memetakan model bisnis dengan pendekatan model bisnis kanvas, menganalisi value proposition canvas 0 berdasarkan hasil wawancara mendalam dengan konsumen dan membentuk strategi dengan value proposition canvas 1. Hasil dari penelitian ini adalah terciptanya empat pembaruan dan empat perbaikan pada product and services yang dapat digunakan sebagai value propositions restoran Warung Petualang di masa yang akan datang.
Keyword: kualitatif, model bisnis kanvas, restoran, value proposition canvas

Judul: Perancangan Value Proposition dalam Pengembangan Bisnis Restoran Organeed Bogor
Abstrak: YUNI ROSANIA SITORUS. Perancangan Value Proposition dalam Pengembangan Bisnis Restoran Organeed Bogor. Dibimbing oleh HARTOYO dan ANITA PRIMASWARI WIDHIANI. Tingkat persaingan restoran di Kota Bogor cukup tinggi, salah satu restoran yang berada pada persaingan antar restoran di Kota Bogor adalah Restoran Organeed. Restoran Organeed merupakan restoran yang menyediakan hidangan makanan dan minuman sehat, namun selama usaha berlangsung restoran Organeed belum dapat mencapai target penjualan yang ditetapkan manajemen restoran, dan pengunjung yang datang fluktuatif. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi model bisnis yang sudah diterapkan Restoran Organeed dengan pendekatan business model canvas, (2) menganalisis value proposition canvas Restoran Organeed, (3) merumuskan pembaruan business model canvas Restoran Organeed setelah disesuaikan dengan value proposition canvas. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penulis melakukan wawancara dengan pihak internal Restoran Organeed dan pelanggan restoran. Metode yang digunakan ialah teknik non-probability sampling dengan metode judgment sampling dan purposive sampling. Terpetakan sembilan elemen business model canvas pada restoran Organeed, lalu dilakukan analisis value proposition canvas dengan mencocokkan (fit) terhadap customer segment profile dan value proposition map. Hasil dari penelitian ini adalah pembaruan business model canvas yang terjadi pada elemen value propositions membuat kartu atau label keterangan gizi, menu praktis salad wrap dan jus sehat botol ready to drink dan penerapan edukasi eat clean.
Keyword: Business Model Canvas, Kualitatif, Value Proposition Canvas

Judul: Approximation of the Median of Poisson Distribution Using the Relation of Poisson-Gamma Distribution
Abstrak: A major drawback of median is that median cannot usually be defined in closed form, even in the cases where their distribution functions are known. This study gives an approximation of the closed form for the median of the Poisson distribution by using the relation of Poisson-Gamma distribution. The approximation uses elementary techniques based on the monotonicity of certain sequences involving tail probabilities of the Poisson distribution and the Central Limit Theorem. Furthermore, a closed form expression for the mean absolute deviation 􀜧|􀜰􀰒 􀵆 􀜯􀝁􀝀􁈺􀜰􀰒􁈻| is also studied. The median is relevant because of the fact that it minimizes the mean absolute deviation of a Poisson random variable (􀜰􀰒􁈻 by considering median as central tendency.
Keyword: