Judul: Karakteristik Perekat Ikan (Fish Glue) dari Kulit Ikan Patin yang Ditambahkan PVA sebagai Perekat Glulam Kayu Karet
Abstrak: Perekat ikan (fish glue) merupakan perekat dari gelatin hasil hidrolisis kolagen pada kulit ikan. Penelitian bertujuan menentukan sifat fisis dan kimia perekat dari kulit ikan patin, pengaruh penambahan polivinyl alcohol (PVA) pada perekat ikan serta sifat fisis dan mekanis glulam kayu karet (Hevea brasiliensis). Perekat ikan diperoleh dari ekstraksi kulit ikan patin pada suhu 75°C selama 10 jam yang dipekatkan. Perekat ikan diberikan perlakuan penambahan PVA sebanyak 0, 1, 2, dan 3%. Penambahan PVA berpengaruh nyata terhadap kadar padatan, viskositas dan keteguhan geser. Perekat ikan kontrol menghasilkan rendemen sebesar 49,81±6,78%, kadar padatan 36,53±3,29%, viskositas 15,25±3,42 poise, kadar abu 0,23±0,01% dan pH 5,29±0,07. Hasil tersebut memenuhi standar SNI 06- 6049-1999. Glulam kayu karet menghasilkan kerapatan sebesar 0,72±0,01 g/cm3, kadar air 11,53±0,16%, keteguhan geser 15,96±3,21 kg/cm2, kerusakan kayu 10,0±10,0%, dan delaminasi air dingin 21,23±18,53%. Kadar air glulam memenuhi standarJAS 234:2003. Parameter keteguhan geser dan delaminasi belum memenuhi standar disebabkan perekat ikan belum cukup kuat untuk merekatkan glulam kayu karet yang termasuk kedalam kayu kelas kuat II berdasarkan standar Indonesia., Fish adhesive (fish glue) is an adhesive made from gelatin hydrolyzed by collagen in fish skin. The objective of this study was to determine the physical-chemical properties of the adhesive from catfish skin, the effect of adding polivinyl alcohol (PVA) to fish glue and the mechanical-physical properties of rubber wood glulam (Hevea brasiliensis). Fish glue was obtained from the extraction of catfish skin at temperature of 75°C for 10 hours which was concentrated. Fish glue was treated with the addition of PVA as much as 0, 1, 2, and 3%. The addition of PVA significantly affected the solids content, viscosity and shear strength. Fish glue control produced yield of 49.81±6.78%, solids content 36.53±3.29%, viscosity 15.25±3.42 poise, ash content 0.23±0.01% and pH 5.29±0.07. These results are meet the standard of SNI 06-6049-1999. Rubber wood glulam resulted density of 0.72±0.01 g/cm3, moisture content 11.53±0.16%, shear strength 15.96±3.21 kg/cm2, wood failure 10.0±10.0% and cold water delamination 21.23±18.53%. The moisture content of glulam meets the JAS 234:2003 standard. The parameters of shear strength and delamination don’t meet the standard because the fish glue is not strong enough to bond rubber wood glulam which is classified as strength class II regarding to Indonesian standard.
Keyword: fish glue, glulam, PVA

Judul: Pembuatan perekat (Fish Glue) dari kulit Ikan Cucut
Abstrak: Pengolahan kulit cucut yang telah dilakukan selama ini adalah penyamakan, tetapi masih sedikit dan terbatas pada kulit yang lebar dan utuh. Sedangkan untuk kulit yang luka potong dan sisa potongan pengolahan masih meru- pakan limbah. Sebagai alternatif pemanfaatan kulit ini, dalam penelitian ini dicoba untuk mengolahnya menjadi perekat karena kulit cucut mengandung kolagen berupa serat protein. Pada pemanasan dalam larutan asam, kolagen akan terhidrolisis menjadi molekul-molekul yang lebih kecil atau lebih pendek yang menghasilkan perekat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh waktu perebusan dan penambahan asam asetat (CH3COOH) terhadap sifat kimia dan sifat fisik perekat yang dibuat dari kulit cucut. Adapun proses pembuatan perekat adalah sebagai berikut: pencucian, penyiangan, pemotongan, perebusan dalam larutan asam asetat pada suhu 60°-70°C (hidrolisis), pendinginan, penyaringan dan pemekatan. Perlakuan waktu perebusan dan penambahan asam asetat serta interaksi antara kedua perlakuan tersebut tidak berpengaruh nyata terhadap kadar abu. Rendemen dipenga- ruhi oleh penambahan asam asetat dan interaksi antara waktu perebusan dan penambahan asam asetat. Keteguhan rekat dan persentase kerusakan kayu dipengaruhi oleh penambahan asam asetat. Viskositas dan berat jenis dipe- ngaruhi oleh waktu perebusan dan penambahan asam asetat. Warna dan bau perekat dipengaruhi oleh waktu perebusan dan penambahan asam asetat serta interaksi antara kedua perla- kuan tersebut. Berdasarkan hasil pengamatan, rendemen tertinggi diperoleh dari perekat A1B2 (perebusan 4 jam, asam asetat 0.4%) sebesar 75.19%, terendah diperoleh dari perekat A1B1 (perebusan 4 jam, asam asetat 0%) sebesar 35.08%. Kete- guhan rekat tertinggi diperoleh dari perekat A1B4 (pere- busan 4 jam, asam asetat 0.8%) sebesar 93.73 kg/cm², terendah diperoleh dari perekat A2B1 (perebusan 7 jam,..dst
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: