Judul: The Relationship of Sleep Quality, Stress Level, Physical Activity and Food Consumption with Nutritional Status of IPB Postgraduate Student’s
Abstrak: Obesitas merupakan salah satu permasalahan gizi di Indonesia. Obesitas dapat terjadi akibat kelebihan lemak pada tubuh. Obesitas tidak hanya terjadi pada negara maju saja, melainkan juga negara berkembang. Prevalensi obesitas usia lebih dari 18 tahun mengalami peningkatan pada tahun 1980-2014, yaitu sebesar 40% pada perempuan dan 38% pada laki-laki. Sedangkan berdasarkan data dari Riset Kesehatan Dasar di Indonesia pada tahun 2018 prevalensi overweight sebesar 13,6% dan obesitas sebesar 21,8%. Beberapa faktor penyebab terjadinya peningkatan berat badan yaitu kualitas tidur yang buruk, kondisi stres, kurangnya aktivitas fisik dan konsumsi pangan yang buruk. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji kualitas tidur, tingkat stres, aktivitas fisik dan konsumsi pangan dengan status gizi mahasiswa pascasarjana IPB. Tujuan khusus dari penelitian ini antara lain, 1) Mengkaji karateristik subjek (usia, uang saku, jenis kelamin dan pengeluaran pangan) gizi normal dan obesitas, 2) Mengkaji kualitas tidur subjek gizi normal dan obesitas, 3) Mengkaji tingkat stres subjek gizi normal dan obesitas, 4) Mengkaji aktivitas fisik subjek gizi normal dan obesitas, 5) Mengkaji konsumsi pangan subjek gizi normal dan obesitas, 6) Mengkaji faktor risiko yang berhubungan dengan status gizi subjek. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study dengan jumlah subjek 60 orang. Penelitian dilaksanakan di kampus Institut Pertanian Bogor pada bulan Februari-Maret 2020. Penelitian ini telah mendapatkan persetujuan etik dari Komisi Etik Penelitian Institut Pertanian Bogor dengan nomor 276/IT3.KEPMSM-IPB/SK/2020 tahun 2020. Pengambilan data dilakukan melalui wawancara dan pengukuran secara langsung. Data yang diambil menggunakan metode wawancara adalah karakteristik subjek, tingkat stress, dan konsumsi pangan. Sedangkan data berat badan dan tinggi badan diperoleh melalui pengukuran. Pengolahan dan analisis data menggunakan analisis univariat, bivariat dan multivariat dengan aplikasi SPPS for windows dan program Microsoft Excel 2013. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan signifikan antara uang saku dengan status gizi obesitas dan normal. Berdasarkan hasil, 90% subjek obesitas dan 73,3% subjek normal memiliki uang saku lebih dari Rp. 1000000/bulan dan tidak terdapat perbedaan signifikan antara uang saku dengan status gizi obesitas dan normal. Subjek obesitas dan normal memiliki presentase pengeluaran pangan yang sama dengan rentang pengeluaran kurang dari Rp. 1000000/bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan signifikan antara pengeluaran pangan dengan status gizi obesitas dan normal. Durasi tidur antara subjek obesitas dan normal pada hari kuliah termasuk kategori buruk (durasi tidur <7 jam) dan tidak terdapat perbedaan durasi tidur antara subjek obesitas dan normal. Sedangkan pada hari libur terdapat perbedaan kualitas tidur antara subjek obesitas dan normal, sebagian besar subjek obesitas memiliki kualitas tidur yang buruk dibandingkan subjek normal memiliki kualitas tidur yang baik. Selain itu, terdapat perbedaan signifikan antara tingkat stres pada status gizi obesitas dan normal, dengan prevalensi subjek yang mengalami stres mayoritas terjadi pada kelompok obesitas dibandingkan subjek kelompok normal. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara aktifitas fisik hari libur dengan status gizi obesitas dan normal. Aktivitas fisik hari libur pada subjek obesitas dan normal memiliki tingkat aktivitas fisik dalam kategori ringan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas kedua kelompok subjek memiliki keragaman konsumsi pangan yang baik. Tidak terdapat perbedaan keragaman pangan antara subjek obesitas dan normal. Selain itu, hasil penelitian ini menunjukkan terdapat hubungan antara tingkat
Keyword: densitas pangan, idds, obesitas, tingkat kecukupan gizi, adequate level of nutrition, food density, idds, obesity

Judul: Correlation Between Stress Level, Sleep Quality, and Food Habits with Nutritional Status in IPB University Dormitory Students
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui dan menganalisis hubungan tingkat stres, kualitas tidur, dan kebiasaan makan dengan status gizi pada mahasiswa asrama IPB. Desain penelitian ini merupakan studi cross sectional dengan jumlah subjek sebanyak 78 mahasiswa asrama IPB University. Penelitian dilakukan secara langsung pada bulan Mei 2024 melalui pengisian kuesioner dan wawancara. Instrumen pengukuran tingkat stres menggunakan kuesioner PSS-10, kualitas tidur menggunakan kuesioner Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), kebiasaan makan menggunakan kuesioner Adolescent Food Habits Checklist (AFHC), status gizi diukur secara langsung pada berat badan dan tinggi badan. Sebagian besar subjek mengalami stres sedang (72%), kualitas tidur yang buruk (85%), dan kebiasaan makan yang tidak sehat (65%). Sebagian besar status gizi subjek tergolong normal (61%). Hasil analisis menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan antara tingkat stres, kualitas tidur, dan kebiasaan makan dengan status gizi (p>0,05)., This research aims to determine and analyze the correlation between stress level, sleep quality, and food habits with nutritional status in IPB University dormitory students. The design of this research was a cross-sectional study with 78 IPB University dormitory students as subjects. The research was conducted online in May 2024 by filling out questionnaires and interviews. Instruments for measuring stress levels using the PSS-10, sleep quality using the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) questionnaire, food habits using the Adolescent Food Habits Checklist (AFHC) questionnaire, nutritional status was measured directly on body weight and height. Most subjects experienced moderate stress (72%), poor sleep quality (85%), and unhealthy food habits (65%). Most of the subjects nutritional status was classified as normal (61%). The results of the analysis showed that there was no significant correlation between stress level, sleep quality, and food habits with nutritional status (p>0.05).
Keyword: nutritional status, sleep quality, food habits, stress level

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi