Judul: Evaluasi Efektivitas Probiotic terhadap Performa, Profil Kesehatan dan Kadar Amonia Litter Broiler
Abstrak: Efisiensi penggunaan pakan merupakan kendala utama dalam pemeliharaan broiler. Penggunaan Antibiotic growth promotore (AGP) digunakan untuk mengatasi masalah efiseinsi pakan, namun jika digunakan secara terus menerus akan menyebabkan resistensi pada ternak serta menyisakan residu pada produknya. Pemberian probiotik merupakan salah satu alternatif penggunaan AGP. Probiotik merupakan bakteri hidup yang dimasukkan ke dalam saluran pencernaan untuk meningkatkan efisiensi pakan dengan cara memelihara keseimbangan mikroflora usus. Tujuan dari dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengevaluasi metode pemberian probiotik yang paling efektif dalam pencapaian efisiensi ayam broiler sebagai alternatif Antibiotic Growth Promotore (AGP). Penelitian ini dilakukan melalui 2 tahapan. Tahap pertama untuk mengukur performa, profil kesehatan berupa profil darah dan organ dalam serta kadar amonia litter. Tahapan kedua untuk mengukur kecernaan nutrien dan energi metabolis sebagai data pendukung pengukuran performa broiler. Ternak yang digunakan adalah ayam broiler strain Lohmann dengan proporsi jantan dan betina yang sama berjumlah 500 ekor. Ternak tersebut didistribusikan ke dalam 5 perlakuan dan 5 ulangan setiap ulangannya terdiri dari 20 ekor ayam broiler. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan yang digunakan dalam penelitian tahap 1 adalah P0= ransum basal, P1=P0+AGP (zinc bacitrasin 0.04%), P2 = P0 + Probiotik larut air minum, P3= P0 + Probiotik Semprot litter, P4 = P0 + P2+P3. Perlakuan pada penelitian tahap 2 adalah P0= ransum basal, P1=P0+AGP (zinc bacitrasin 0.04%), P2 = P0 + Probiotik larut air minum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan probiotik larut air minum (P2) dan kombinasi (P4) secara sangat signifikan (P<0.01) dapat memperbaiki performa ayam broiler karena mampu menurunkan nilai FCR dan mortalitas. Konsumsi pakan ayam broiler menurun secara sangat nyata (P<0.01) namun bobot badan dan pertambahan bobot badan tidak berpengaruh terhadap pemberian probiotik. Penggunaan Probiotik larut air minum (P2) dan kombinasi (P4) secara sangat signifikan (P<0.01) menurunkan kadar kolesterol serum darah, meningkatkan haemoglobin darah, meningkatkan bobot usus halus illeum, pan jang jejunum dn illeum, dan menurunkan bobot limpa. Penggunaan probiotik secara dan sangat nyata (P<0.01) meningkatan kecernaan protein kasar dan retensi nitrogen, nyata (P<0.05) meningkatkan kecernaan serat kasar. Penggunaan probiotik larut air minum secara sangat nyata (P<0.01) menurunkan kecernaan lemak kasar dan retensi lemak. Penggunaan probiotik larut air minum sangat nyata (P<0.01) meningkatkan nilai energi metabolis murni dan energi metabolis murni terkoreksi nitrogen. Penggunaan Probotik dengan metode semprot pada litter (P3) dan (P4) secara sangat signifikan menurunkan kadar amonia litter kandang tanpa mengganggu pH dan kadar airnya. Metode penggunaan probiotik yang paling efektif adalah kombinasi (P4). Probiotik herbal mampu menggantikan penggunaan zinc bacitracin sebagai AGP.
Keyword: Air minum, broiler, probiotik, semprot pada litter

Judul: Evaluation of single probiotic administration or a combination of Lactococcus lactis and Bacillus licheniformis in broiler chicken rations
Abstrak: Pencapaian efesiensi penggunaan ransum yang tinggi pada usaha peternakan ayam dapat dilakukan dengan pemberian Antibiotic Growth Promoters (AGP), akan tetapi pemberian antibiotik dapat berakibat buruk bagi ternak karena resistensi ternak terhadap jenis-jenis mikroorganisme patogen tertentu. Selain itu, residu dari antibiotik akan terbawa dalam produk-produk unggas seperti daging dan telur yang berbahaya bagi konsumen. Oleh karena itu, feed additive alternatif harus dikembangkan untuk menggantikan penggunaan antibiotik dalam produksi ternak. Salah satu alternatif yang dapat digunakan adalah dengan pemberian probiotik pada ransum. Secara umum, penambahan probiotik dalam pakan dapat secara efektif meningkatkan sistem kekebalan tubuh, morfologi usus, sekresi enzim pencernaan, keberadaan mikroorganisme yang menguntungkan dalam saluran cerna serta mengurangi ekskresi amonia, dan kolonisasi bakteri patogen. Selain itu, mikroba yang terdapat pada probiotik dapat menghasilkan enzim amilase, protease, dan selulase yang dapat menghidrolisis molekul-molekul kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana sehingga mempermudah proses pencernaan dan penyerapan nutrien dalam saluran pencernaan. Probiotik yang banyak digunakan untuk ayam adalah jenis Bakteri Asam Laktat (BAL), seperti Bacillus sp, dan Lactococcus lactis. Kedua spesies bakteri ini merupakan jenis probiotik yang paling diminati dipasaran. Spesies Bacillus adalah bakteri gram positif anaerob dengan endospora, yang dapat bertahan hidup dan tumbuh dengan cukup baik pada tekanan dan suhu tinggi hingga mencapai 700 C. Informasi mengenai pengaruh pemberian probiotik kombinasi dari Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis terhadap performa ayam broiler, energi metabolis pakan, morfologi usus dan populasi mikroba usus masih terbatas. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian probiotik tunggal atau kombinasi Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis dalam ransum ayam broiler. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pemberian probiotik tunggal maupun kombinasi dari Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis dalam ransum ayam broiler terhadap performa ayam broiler, energi metabolis pakan, kandungan lemak dan kolesterol daging, morfologi usus, populasi mikroflora ileum dan hematologi darah. Hasil penelitian menunjukan perlakuan kombinasi Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis menurunkan nilai feed conversion ratio (FCR) ayam broiler, sedangkan perlakuan Lactococcus lactis meningkatkan nilai bobot badan (BB) dan pertambahan bobot badan (PBB) pada fase starter. Semua perlakuan probiotik tidak mempengaruhi nilai konsumsi pakan, BB, PBB dan FCR pada fase grower, finisher dan kumulatif. Perlakuan Lactococcus lactis meningkatkan nilai energi metabolis murni (EMM) dan energi metabolis murni terkoreksi nitrogen (EMMn). Perlakuan Bacillus licheniformis menurunkan kadar lemak dan kolestrol daging. Perlakuan Lactococcus lactis dan kombinasi Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis meningkatkan nilai tinggi vili dan luas vili usus. Perlakuan Bacillus licheniformis dan kombinasi Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis tidak berpengaruh terhadap jumlah populasi bakteri asam laktat (BAL) akan tetapi mampu menekan pertumbuhan populasi bakteri E. colli pada digesta ileum. Perlakuan pemberian probiotik tunggal atau kombinasi mampu meningkatkan jumlah leukosit, hematokrit dan limfosit. Berdasarkan hasil penelitian ini maka dapat disimpulkan bahwa kombinasi Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis meningkatkan efisiensi pakan ayam broiler pada periode starter dibandingkan dengan pemberian Bacillus amylolyquefaciens saja. Kombinasi Lactococcus lactis dan Bacillus licheniformis tidak mampu mencapai efektivitas seperti Lactococcus lactis dalam meningkatkan nilai luas permukaan vili, EMM dan EMMn serta menurunkan tingkat stres pada ayam broiler jantan. Bacillus licheniformis nyata menurunkan kadar lemak daging dibandingakn Bacillus subtilis. Semua probiotik memiliki efek yang sama terhadap kadar kolestrol daging,
Keyword: Bacillus sp., broiler, Lactococcus lactis, probiotik

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology