Judul: Aplikasi Ethephon dan Stiker Pascapanen untuk Perbaikan Kualitas Buah Jeruk Siam Garut (Citrus nobilis Lour).
Abstrak: Jeruk siam garut merupakan salah satu komoditas buah yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Permasalahan utama jeruk nusantara adalah daya saing yang rendah terhadap jeruk impor. Warna kulit jeruk siam masak cenderung hijau kekuningan. Salah satu upaya mengatasi permasalahan tersebut adalah menerapkan teknologi degreening untuk menghasilkan warna jingga pada kulit buah jeruk. Teknologi degreening dapat diterapkan dengan menggunakan ethephon. Aplikasi ethephon selain mempercepat proses degreening adalah mempercepat penuaan atau pembusukkan buah. Stiker pascapanen yang mengandung natrium klorida merupakan salah satu inovasi yang praktis digunakan untuk memperpanjang umur simpan buah yang diproduksi oleh salah satu perusahaan di Malaysia. Aplikasi stiker ini diharapkan dapat memperlambat proses pembusukan pada buah jeruk. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh ethephon terhadap kecepatan degreening dan penggunaan stiker pascapanen terhadap perpanjangan umur simpan jeruk siam garut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus sampai September 2017 di Laboratorium Pascapanen Pusat Kajian Hortikultura Tropika Institut Pertanian Bogor (PKHT IPB). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) faktorial dengan ethephon (perlakuan ethephon dan perlakuan tanpa ethephon) sebagai faktor pertama dan stiker pascapanen (perlakuan stiker pascapanen dan perlakuan tanpa stiker pascapanen) sebagai faktor kedua. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara ethephon dengan stiker pascapanen tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas visual, kualitas fisik, dan kualitas kimiawi buah jeruk siam garut. Aplikasi ethephon 1.000 ppm dapat mempercepat proses degreening pada buah jeruk siam garut hingga 10 hari untuk memperoleh kulit berwarna jingga kekuningan dibandingkan buah perlakuan tanpa ethephon. Warna jingga pada kulit buah perlakuan ethephon terjadi pada umur 11 HSP. Perlakuan ethephon tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas kimiawi buah. Buah perlakuan ethephon mulai mengalami pembusukan pada umur 9 HSP dan buah perlakuan tanpa ethephon mulai mengalami pembusukan pada umur 13 HSP. Aplikasi stiker pascapanen tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas visual, kualitas fisik, dan kualitas kimiawi buah jeruk siam garut.
Keyword: citrus color index, etilen, natrium klorida, pembusukan, penguningan

Judul: Aplikasi Ethepon dan Lilin Lebah dalam Upaya Degreening dan Perpanjangan Umur Simpan Buah Jeruk Keprok Garut (Citrus reticulata L.).
Abstrak: Jeruk keprok garut (Citrus reticulata L.) merupakan jeruk yang memiliki warna kulit buah hijau kekuningan pada saat matang fisiologis. Teknologi degreening dengan menggunakan ethepon dapat meningkatkan kualitas warna jingga kulit jeruk tropika. Degreening merupakan proses perombakan pigmen klorofil sekaligus biosintesis karotenoid pada kulit jeruk dengan perlakuan tertentu. Ethepon mampu membantu pembentukan warna jingga pada kulit jeruk. Kondisi lingkungan yang tidak sesuai menyebabkan pigmen β-citraurin tidak terbentuk dan yang terbentuk hanya pigmen β-cryptoxanthin. Pembentukan warna jingga kulit jeruk merupakan kombinasi antara β-citraurin dan β-cryptoxanthin. Selain teknologi degreening untuk membentuk warna jingga pada kulit jeruk, teknologi pascapanen untuk memperpanjang umur simpan jeruk yaitu pelilinan dengan lilin lebah. Penelitian ini bertujuan mengamati pengaruhkonsentrasi larutan ethepon terhadap kecepatan degreening dan konsentrasi lilin lebah terhadap daya simpan jeruk keprok garut. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai Februari 2018 di Laboratorium Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB. Penelitian ini menggunakan Rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) Faktorial dua faktor. Faktor pertama adalah perlakuan ethepon (0 ppm dan 1,000 ppm), faktor kedua adalah perlakuan lilin lebah (0%, 6% dan 9%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ethepon 1,000 ppm memberikan pengaruh tidak berbeda nyata dapat membentuk warna jingga kekuningan (nilai CCI sebesar 5.91) pada kulit jeruk keprok garut pada 28 HSP. Pelapisan lilin lebah 9% yang dikombinasikan dengan ethepon 0 ppm menghasilkan susut bobot terendah pada akhir penyimpanan.
Keyword: degreening, etilen, karotenoid, lilin lebah

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: