Judul: Persepsi Konsumen Terhadap Keamanan Pangan Susu Formula dengan Adanya Isu Bakteri Enterobacter sakazakii di Kecamatan Tanah Sareal Bogor
Abstrak: Makanan atau minuman yang baik adalah makanan atau minuman yang tidak mengandung zat-zat yang berbahaya bagi kesehatan yang mengkonsumsinya. Jumlah produk instan yang semakin meningkat menyebabkan perubahan gaya hidup masyarakat. Hal ini terjadi pada susu formula dengan adanya beberapa hal seperti kebutuhan kaum ibu dalam pemenuhan gizi anaknya, gencarnya para produsen susu formula dalam mempromosikan produknya, bahkan gaya hidup kaum ibu dalam zaman moderen ini menyebabkan meningkatnya pemberian susu formula bagi anak-anak. Namun harus disadari bahwa makanan atau minuman haruslah mempunyai keamanan dan mutu yang baik agar yang mengkonsumsi mendapatkan manfaat bukan kerugian yang akan timbul. Ada isu yang menyatakan bahwa dalam susu formula terdapat bakteri yang berbahaya yaitu Bakteri Enterobacter sakazakii. Adanya isu ini menimbulkan berbagai perepsi dan sikap terhadap susu formula. Tujuan penelitian ini adalah (1) mendeskripsikan karakteristik konsumen (orang tua terutama kaum ibu) yang memberikan susu formula bagi anak mereka, (2) mendeskripsikan persepsi konsumen terhadap keamanan pangan dengan adanya isu Enterobacter sakazakii pada susu formula (3) menganalisis hubungan karakteristik konsumen (orang tua terutama kaum ibu) yang memberikan susu formula bagi anak mereka dengan persepsi konsumen terhadap keamanan pangan pada susu formula adanya isu bakteri Enterobacter sakazakii, (4) menganalisis sikap konsumen (orang tua terutama kaum ibu) terhadap merek susu Dancow dan susu SGM dengan adanya isu bakteri Enterobacter sakazakii. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Tanah Sareal Bogor. Waktu penelitian dilakukan selama bulan Februari sampai Juli 2009. Responden penelitian adalah kaum ibu yang memberikan susu Dancow atau susu SGM pada anak-anaknya sebanyak 60 responden. Penelitian menggunakan korelasi Rank Spearman dan Multiatribut Fishbein. Karakteristik konsumen ( orang tua terutama kaum ibu) yang memberikan susu formula dengan merek Dancow dan susu SGM adalah :(1) Usia untuk responden susu Dancow berkisar 30-34 Tahun, (2) Status bekerja yaitu ibu rumah tangga tanpa pekerjaan sambilan, (3) Pengeluaran perbulannya berkisar Rp. 1.000.001-2.500.001, (4) Pendidikan terakhir SLTA. Untuk respoden susu SGM mempunyai karakterisitik sebagai berikut : (1) Usia responden berkisar 25-29 Tahun, (2) Ststus bekerjs yaitu ibu rumah tangga dengan pekerjaan sambilan, (3) Pengeluaran perbulannya berkisar Rp. 1.000.001-2.500.001. (4) Pendidikan terakhir SLTA dan S1. Persepsi konsumen terhadap keamanan pangan pada susu formula dengan isu bakteri Enterobacter sakazakii : Tahap pengenalan pembelian susu formula : Pengenalan kebutuhan, responden susu formula baik merek Dancow dan SGM mengetahui bawa susu formula memiliki berbagai jenis sesuai dengan kebutuhan konsumen. Pengenalan kebutuhan, motivasi terbesar responden susu Dancow untuk membeli karena menginginkan pemberian gizi yang lengkap bagi anak mereka sedangkan untuk responden susu SGM membeli susu formula karena kecocokan anak mereka terhadap susu SGM. Pencarian informasi : sumber informasi yang di peroleh oleh responden susu Dancow sebagian besar mendapatkannnya dari Dokter atau bidan begitu pula dengan responden susu SGM. Keputusan Pembelian :responden susu Dancow dan SGM melakukan pembelian dipengaruhi oleh keinginan sendiri atau inisiatif sendiri dan pembeliannya secara terencana. Persepsi konsumen : Responden susu Dancow paham terhadap keamanan pangan susu formula begitu pula denga responden susu SGM. Responden susu Dancow dan SGM juga mengetahui adanya isu bakteri Enterobacter sakazakii yang ada pada susu formula.Responden susu Dancow dan SGM mengetahui bahaya yang akan timbul dengan adanya bakteri Enterobacter sakazakii. Responden susu Dancow dan SGM dengan adanya
Keyword: 

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas merek terhadap produk susu untuk anak usia 2-5 tahun: kasus di kelurahan Baranangsiang dan kelurahan Sukasari, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas merek terhadap produk susu untuk anak usia 2-5 tahun Adapun tujuan khususnya yaitu: (1) mengidentifikasi karakteristik demografi contoh, kepercayaan terhadap merek, dan sikap terhadap merek, (2) mengidentifikasi pembelian, (3) mengidentifikasi tingkat kepuasan, (4) mengidentifikasi loyalitas merek, (5) menganalisis hubungan antara faktor Individu dengan pembelian dan tingkat kepuasan, (6) menganalisis hubungan antara pembelian dengan tingkat kepuasan, dan (7) menganalisis hubungan antara faktor individu, pembelian, dan tingkat kepuasan dengan loyalitas merek Penelitian ini mengunakan desain cross-sectional study. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Baranangsiang dan Sukasari, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa di wilayah tersebut heterogenitas sosial ekonomi dan jumlah balitanya cukup tinggi. Penelitian dilaksanakan dari bulan Juli sampai dengan bulan November 2006 Contoh dalam penelitian ini adalah orangtua (ibu) dari anak berusia 2.5-5 tahun yang mengambil keputusan untuk membeli susu untuk anak Teknik penarikan contoh dari populasi dilakukan dengan cara purposive. Total contoh dalam penelitian ini adalah 122 contoh. Jenis data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan sekunder. Data primer meliputi: (1) faktor individu berupa karakteristik demografi, kepercayaan terhadap merek, dan sikap terhadap merek, (2) pembelian berupa jenis susu, frekuensi pembelian, jumlah merek, dan merek susu, (3) tingkat kepuasan, dan (4) loyalitas terhadap merek. Data tersebut diperoleh melalui wawancara kepada contoh dengan menggunakan alat bantu kuesioner. Sedangkan data sekunder meliputi keadaan umum lokasi penelitian dan data jumlah anak yang diperoleh dari kantor kelurahan dan posyandu. Data yang diperoleh diolah melalui proses editing, coding, scoring, entry data ke komputer, cleaning data dan analisis data. Selanjutnya data dianalisis secara deskriptif dan inferensia. Analisis korelasi Spearman dan uji Chi-square dilakukan untuk melihat hubungan antar peubah yang diteliti sesuai dengan jenis skala datanya. Seluruh data diolah dengan menggunakan program Microsoft Excel dan program SPSS for Windows versi 11.5. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usia contoh berkisar antara 20 hingga 47 tahun dengan rata-rata 31.7 tahun. Hampir sepertiga contoh (31.1%) berada pada kisaran usia 30-34 tahun. Tingkat pendidikan contoh tersebar pada berbagai tingkat pendidikan dari tidak tamat SD hingga perguruan tinggi. Hampir setengah contoh (42.6%) memiliki tingkat pendidikan SMA/sederajat. Lebih dari setengah contoh (63.1%) dalam penelitian ini tidak bekerja atau merupakan ibu rumah tangga Rata-rata pendapatan keluarga contoh adalah sebesar Rp090 323.77/bulan. Lebih dari sepertiga contoh (39.3%) memiliki tingkat pendapatan keluarga Rp 1 000 001-Rp 2 000 000/bulan. Rata-rata pendapatan perkapita contoh adalah Rp 510 858.19/bulan. Lebih dari sepertiga contoh (3.5%) memiliki tingkat pendapatan perkapita Rp 250 001-Rp 500 000/bulan. Lench dari setengah contoh (65.6%) memiliki kepercayaan yang sedang terhadap merek susu dan lebih dari 70% contoh memiliki sikap yang netral terhadap merek susu. Pada tahap pembelian, jenis susu yang paling banyak dibeli oleh contoh adalah susu bubuk/formula (72.1% ) Persentase terbesar contoh (29.5% ) membeli susu satu kali dalam seminggu. Lebih dari setengah contoh (60.7%) hanya membeli satu merek susu saja datam enam bulan terakhir. Merek susu yang sering dibeli oleh contoh tersebar dalam berbagai merek. Untuk jenis susu bubuk/formula, merek susu yang paling banyak dibeli oleh contoh adalah Dancow (38.5%). Untuk jenis susu mumi/cair, merek susu yang paling
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: