Judul: Analisis Anatomi, Struktur Sekretori, dan Histokimia Tanaman Pohpohan (Pilea trinervia W.).
Abstrak: Pohpohan (Pilea trinervia) merupakan tumbuhan liar yang banyak tumbuh di daerah tropis maupun subtropis. Pohpohan memiliki kandungan senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan. Adanya aktivitas antioksidan diketahui memiliki pengaruh biologis sebagai anti alergi, anti bakteri, anti inflamatori dan anti virus. Penelitian ini bertujuan mengetahui anatomi pohpohan, struktur sekretori, dan akumulasi senyawa metabolit di dalamnya. Karakter anatomi dipelajari pada sayatan paradermal dan transversal. Hasil analisis struktur anatomi helai daun menunjukkan bentuk sel epidermis tidak beraturan dan terdapat lekukan pada sisi adaksial dan abaksial. Stomata yang ditemukan bertipe anisositik. Helai daun tersusun oleh jaringan epidermis, jaringan palisade dan bunga karang, serta berkas pembuluh. Tangkai daun dan batang tersusun oleh epidermis, jaringan kolenkima dan parenkima dengan berkas pembuluh bertipe kolateral terbuka. Kolenkima pada tangkai daun dan batang bertipe angular. Struktur sekretori yang ditemukan pada helai daun berupa trikoma kelenjar multiselular tipe peltat, sedangkan pada tangkai daun dan batang berupa idioblas, serta adanya sistolit pada ketiga bagian tersebut. Uji histokimia pada helai daun pohpohan menunjukkan adanya akumulasi metabolit sekunder pada trikoma kelenjar multiselular berupa senyawa alkaloid, fenol, terpenoid, dan flavonoid. Senyawa metabolit sekunder yang ditemukan pada sel idioblas di tangkai daun dan batang berupa senyawa alkaloid, fenol, dan terpenoid.
Keyword: anatomi, histokimia, Pilea trinervia, struktur sekretori

Judul: Formulasi Minuman Berbasis Daun Pohpohan (Pilea trinervia W.) Sebagai Pangan Fungsional
Abstrak: Pohpohan (Pilea trinervia W.) merupakan salah satu jenis sayuran lokal yang banyak tumbuh di Jawa Barat. Daun pohpohan mengandung zat gizi dan senyawa bioaktif berupa fenol, antioksidan, dan senyawa lainnya sehingga berpotensi untuk dijadikan pangan fungsional. Penelitian ini bertujuan membuat formulasi minuman berbasis daun pohpohan (Pilea trinervia W.), menganalisis sifat organoleptik formula minuman daun pohpohan, menentukan formula terbaik, menganalisis kandungan gizi dalam minuman daun pohpohan, dan menghitung kontribusi zat gizi minuman daun pohpohan formula terpilih untuk dewasa usia 30- 49 tahun. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan berupa perbedaan penggunaan jumlah daun pohpohan (F1 50 gram, F2 75 gram, dan F3 100 gram). Formula terpilih ditentukan berdasarkan total rata-rata uji hedonik dan persentase penerimaan tertinggi pada atribut keseluruhan. Minuman dengan penggunaan daun pohpohan sebanyak 50 gram dipilih sebagai formula terpilih memiliki rata-rata total uji hedonik sebesar 5.51 (cenderung suka) dan persentase penerimaan sebesar 80%. Hasil analisis kimia minuman daun pohpohan terpilih mengandung air 89.21%, abu 0.83%, lemak 0.55%, protein 3.05%, karbohidrat 6.36%, serat pangan 4.54%, aktivitas antioksidan 44.7 mg/100 gram, dan total fenol 40.71 mg/kg. Produk minuman daun pohpohan terpilih memberikan kontribusi terhadap AKG dewasa wanita 30-49 tahun sebesar 4% energi, 10.7% protein, 1.8% lemak, 3.9% karbohidrat, dan 30.3% serat, sedangkan konstribusi AKG dewasa pria 30-49 tahun sebesar 3.2% energi, 9.4% protein, 1.5% lemak, 3.2% karbohidrat, dan 23.9% serat per takaran saji (200 gram). Produk minuman daun pohpohan dapat diklaim sebagai minuman tinggi serat. Kata kunci : aktivitas antioksidan, daun pohpohan, minuman, pangan fungsional, serat pangan total, total fenolik
Keyword: aktivitas antioksidan, daun pohpohan, minuman, pangan fungsional, Serat pangan total

Judul: Zero-inflated negative binomial models in small area estimation.
Abstrak: The problem of over-dispersion in Poisson data is usually solved by introducing prior distributions which lead to negative binomial models. Poisson data sometime is also suffered by excess zero problems, a condition when data contains too many zero or exceeds the distribution's expectation. Zero Inflated Negative Binomial (ZINB) method can be utilized to solve such problems. This paper demonstrates the adaption of ZINB methods in Small Area Estimation with excess zero data. It is shown that the excess zero problem has substantially influenced the Empirical Bayes (EB) estimates, and the adaption of ZINB methods has improved the precision and reliability of the estimates. Key Words: Small Area Estimation, Zero-Inflation, Poisson-Gamma, Negative Binomial Regression, Empirical Bayes
Keyword: