Judul: Daya Proteksi Fumigan Terhadap Cendawan Pada Beras
Abstrak: Penyimpanan merupakan salah satu bagian dari rangkaian penanganan pascapanen. Dalam penyimpanan diharapkan tidak terjadi penurunan mutu hasil panen. Penurunan mutu selama penyimpanan dapat disebabkan oleh faktor fisik maupun biotik. Faktor fisik mencakup kelembaban, temperatur, dan kadar air bahan, sedangkan faktor biotik dapat berupa serangan mikroorganisme, serangga, tungau, dan tikus. Cendawan merupakan salah satu mikroorganisme yang dapat merusak hasil panen yang disimpan, antara lain berupa menurunnya daya kecambah benih, perubahan warna (discoloration), perubahan biokimia dan lapuk pada bahan. Selain itu, beberapa spesies cendawan dapat menghasilkan mikotoksin yang dapat mengganggu kesehatan manusia maupun ternak. Beras merupakan salah satu bahan pangan yang biasa disimpan untuk cadangan pangan. Beras dengan kadar air yang tinggi dapat ditumbuhi mikroorganisme. Untuk mempertahankan kualitas bahan yang disimpan, telah dilakukan berbagai cara diantaranya memperhatikan kadar air bahan yang disimpan, kebersihan tempat penyimpanan, konstruksi bangunan yang memenuhi persyaratan, susunan tumpukan karung yang teratur dan penggunaan fumigan seperti karbon dioksida, fosfin, dan metil bromida. ...
Keyword: 

Judul: Aplikasi Teknik Fumigasi Untuk Pengendalian Cendawan Pasca Panen
Abstrak: Indonesia sebagai negara yang sedang berkembang telah dapat berswasembada beras. Seperti juga negara sedang berkembang lainnya, masalah penyimpanan hasil panen merupakan masalah utama. Penyimpanan sangat penting karena selama penyimpanan hasil panen dapat mengalami perubahan kualitas maupun kuantitas. Akan tetapi dengan adanya perlakuan terhadap hasil panen selama penyimpanan dapat menekan kecepatan perubahan tersebut. Menurut Haines (1980), tingkat kerusakan dan susut di berbagai sistim penyimpanan bervariasi tergantung kepada faktor fisik, biotik, dan fisiologis. Faktor fisik meliputi kualitas bahan, kuantitas bahan, bentuk fisik bahan, bungkus bahan, kadar air bahan, kelembaban nisbi, suhu, persentase pestisida yang digunakan. Faktor biotik meliputi: pertumbuhan dan aktivitas mikrobe, serangga, tungau, dan tikus. Faktor fisiologis meliputi: aktivitas respirasi. Menurut Hall dalam Martotedjo (1979), hesarnya susut pasca panen yang terjadi pada biji-bijian di daerah tropik diduga 20 25 persen. Indonesia yang merupakan negara tropik dengan iklim yang panas dan lembab, suhu udara rata- rata 30°C dan kelembaban nisbi 85 persen, menyediakan keadaan yang cocok sekali untuk pertumbuhan cendawan. Juga iklim tersebut sangat menguntungkan perkembangan hama pasca panen sepanjang tahun (Atmosudirdjo, 1981).
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: