Judul: Uji efisiensi termal penggunaan bahan bakar briket batubara pada beberapa jenis tungku tradisional
Abstrak: Di Indonesia, penggunaan energi yang sangat dominan adalah pada sektor rumah tangga. Pada sektor tersebut bahan bakar konvensional. yang, digunakan adalah bahan bakar minyak (BBM), kayu bakar, arang kayu, dan gas. Namun mengingat cadangan minyak bumi diperkirakan akan habis dalam dua puluh satu tahun lagi (terhitung sejak tahun. 1991) dan juga adanya program konservasi hutan, maka pada masa yang akan datang ketersediaan jenis-jenis bahan bakar tersebut akan semakin langka. Salah satu sumber energi alternatif yang diperkirakan mampu menggantikan minyak bumi adalah sumber energi yang berasal dari batubara dengan jumlah cadangan mencapai 36 milyar ton (Soelistijo, et. al., 1994). Dengan melihat cadangan terbukti batubara Indonesia yang cukup besar tersebut, dalam Nota Keuangan dan RAΡΒΝ 1993/1994 yang disampaikan oleh Presiden Soeharto di depan Sidang DPR-RI pada tanggal 7 Januari 1992, diharapkan agar sebelum akhir dasawarsa ini sebagian besar penggunaan minyak tanah untuk keperluan rumah tangga telah digantikan oleh bahan bakar briket batubara. Hingga saat ini belum ada rancangan tungku yang sesuai untuk briket batubara dan direkomenda- sikan penggunaannya di masyarakat. ...
Keyword: 

Judul: Optimasi Substitusi Penggunaan Minyak Tanah Untuk Kebutuhan Memasak Pada Sektor Rumah Tangga Dengan Metode Linear Programming
Abstrak: Penggunaan energi Indonesia meningkat pesat sejalan dengan pertumbuhan ekonomi dan pertambahan penduduk. Namun sebagai komoditas energi utama, keberadaan cadangan minyak bumi saat ini sudah semakin menipis. Sedangkan jika dilihat dari struktur konsumsi energi primer, peranan minyak bumi sendiri bagi perekonomian Indonesia sampai Tahun 2003 tercatat proporsinya masih sebesar 54,4% (DESDM 2005a). Pengguna atau konsumen seluruh energi yang ada terbagi menjadi lima sektor yaitu sektor rumah tangga, komersial, industri, transportasi dan sektor lainnya (konsumsi nonenergi). Pada sektor rumah tangga, jenis energi final yang digunakannya adalah listrik, BBM, LPG, briket batubara, arang, gas kota, dan kayu bakar. Dimana energi tersebut akan digunakan untuk memasak, penerangan, ataupun untuk peralatan elektronik. Produk BBM yang paling banyak digunakan oleh rumah tangga adalah minyak tanah.Pada Tahun 2005 konsumsi minyak tanah pada rumah tangga mencapai 18% dari total konsumsi energi final. Dengan konsumsi minyak tanah yang terus meningkat tetapi cadangan minyak bumi yang semakin menipis merupakan suatu tantangan bagi pemerintah untuk melakukan inovasi. Dan menurut DESDM (2006b) tanpa adanya inovasi, eksplorasi ataupun penemuan cadangan minyak baru, secara otomatis persediaan minyak di Indonesia hanya dapat di eksploitasi sampai sekitar 18 tahun ke depan. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 1, dimana diketahui minyak bumi akan habis 18 tahun ke depan. Kemudian Gas bumi akan habis 61 tahun mendatang. Sedangkan Batubara dengan tingkat produksi 130 juta ton per tahun akan habis 147 tahun lagi.
Keyword: 

Judul: Kualitas mikrobiologi keju: keberadaan staphylococcus aureus pada tahap pembuatan keju gouda
Abstrak: Milk and its derivative products could potentially transmit pathogenic microorganisms from animals to human. Staphylococcus aureus is one of the microorganisms that commonly presents in milk and dairy products. This bacteria is often associated with foodborne disease outbreaks due to the ability of some strains to produce thermostable enterotoxins. The aim of this study was to analyze the presence of S. aureus during the Gouda cheese manufacturing process. Samples were obtained from every stages of Gouda cheese production. Staphylococcus aureus analysis was performed using pour plate method in Vogel Johnson agar. The number of S. aureus in raw milk was 2.4 x 103 CFU/ml (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 3141.1-2011). The number of this bacteria increased in the following stages. The highest level was reached in young Gouda cheese (3.6 x 106 CFU/g). This level significantly increased from ripened cheese to become young Gouda cheese and remained stable during the ripening process. The high level of S. aureus in Gouda cheese (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 7388-2009) indicates it could be potentially cause foodborne disease.
Keyword: foodborne disease, Gouda cheese, milk, Staphylococcus aureus