Judul: Kualitas Fisik, Kimia dan Biologi Silase dan Jus Silase Tanaman Jagung (Zea mays) tanpa dan dengan pelayuan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteritik fisik, kimia, dan biologi silase dan jus silase tanaman jagung tanpa dan dengan pelayuan. Materi yang digunakan adalah tanaman jagung manis umur 60 hari tanpa dan dengan pelayuan. Silase berasal dari jagung hasil chopper yang dimasukkan ke dalam plastik bag, kemudian dipadatkan serta diikat dan disimpan dalam silo yang dianalisis pada hari ke-10, 20, dan 30 hari. Perlakuan yang diberikan yaitu P1 = 2.5 kg tanaman jagung tanpa penambahan bahan aditif, P2 = 2.4 kg tanaman jagung dengan penambahan 100 gram dedak padi, P3 = 2.5 kg tanaman jagung dengan penambahan kol. Hasil menunjukkan bahwa silase dengan pelayuan sangat nyata (P<0.01) meningkatkan BK dan BO dibandingkan tanpa pelayuan. Penambahan aditif nyata (P<0.05) meningkatkan BK namun tidak nyata terhadap BO. Silase tanaman jagung tanpa dan dengan pelayuan dilihat dari karakteristik fisik seperti aroma, warna, dan tekstur memiliki hasil tidak jauh berbeda. Jus silase dengan pelayuan sangat nyata (P<0.01) meningkatkan BK dan BO. Penambahan aditif dan waktu ensilase tidak nyata terhadap BK dan BO. Tidak ditemukan adanya interaksi antara pelayuan, penambahan aditif dan waktu ensilase. Jus silase jagung dengan pelayuan memiliki total bakteri asam laktat yang lebih tinggi dibandingkan jus silase jagung dengan pelayuan, yaitu berkisar 11.85 – 13.69 log CFU/ml. Namun dilihat dari karakteristik fisik seperti aroma, warna, viskositas dan nilai pH jus silase jagung tanpa dan dengan pelayuan memiliki hasil yang sama. Disimpulkan bahwa silase tanaman jagung dengan pelayuan lebih baik dilihat dari BK dan BO dan jus dari silase jagung dengan pelayuan lebih baik dilihat dari total bakteri asam laktat yang dimiliki.
Keyword: bakteri asam laktat, jus silase, pH, silase

Judul: Kualitas Silase Tanaman Jagung selama Proses Ensilasi.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas silase tanaman jagung selama empat minggu proses ensilasi. Tanaman jagung umur 60 hari yang telah dicacah dengan ukuran ±2-5 cm dimasukkan ke dalam kantong plastik dalam kondisi anaerob selama 1, 2, 3 dan 4 minggu. Setiap minggu ensilasi, silase dianalisis karakteristik fisik (aroma, warna, tekstur); karakteristik kimia (bahan kering (BK), BK tersisa (dry matter (DM) recovery), bahan organik (BO), nilai pH, nilai fleigh, water soluble carbohydrate (WSC)) serta karakteristik biologi (jenis dan populasi bakteri asam laktat (BAL). Hasil menunjukkan bahwa penambahan aditif berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap BK, DM recovery dan WSC tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0.05) pada BO, nilai pH, nilai fleigh dan populasi BAL. Tidak ditemukan adanya interaksi antara penambahan aditif dan waktu ensilasi. Penambahan dedak padi pada tanaman jagung dapat meningkatkan BK dan WSC silase sedangkan penambahan kol meningkatkan DM recovery. Bahan kering, DM recovery, BO dan WSC semakin rendah selama waktu ensilasi sedangkan populasi BAL semakin meningkat. Dapat disimpulkan bahwa silase terbaik dihasilkan pada proses ensilasi 4 minggu berdasarkan rendahnya nilai pH dan tingginya nilai fleigh dan populasi BAL.
Keyword: ensilasi, silase jagung, tanaman jagung utuh

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: