Judul: Biosensor Alkohol Menggunakan Alkohol Oksidase dengan Taut Silang Glutaraldehida
Abstrak: Alkohol oksidase (AOX) adalah biokomponen yang dapat dimanfaatkan untuk biosensor pendeteksi alkohol. AOX memiliki sifat tidak stabil dan mudah rusak sehingga memerlukan matriks agar enzim tidak mudah rusak. Glutaraldehida merupakan agen taut silang yang dapat melindungi AOX dan meningkatkan stabilitas biosensor. Screen-printed carbon electrode (SPCE) digunakan sebagai tempat pelekatan AOX pengganti elektrode pasta karbon (EPK). Respons pengukuran terbaik yang diperoleh ialah glutaraldehida dengan konsentrasi 1.5% yang diukur dengan etanol 1% dalam bufer fosfat 0.1 M pH 7. Arus puncak oksidasi yang dihasilkan adalah 65.781 μA. Nilai KM dan Vmaks alkohol oksidase sebesar 0.32% (54.81 M) dan 129.870 μA. Linearitas dinyatakan dalam koefisien determinasi (R2), dengan nilai R2 sebesar 0.9913. Nilai persentase simpangan baku relatif (%SBR) yang didapat sebesar 0.66%. Nilai limit deteksi dan limit kuantisasi pengukuran berturut-turut 0.031% dan 0.093% dengan sensitivitas 50.172 μA(%)-1. Stabilitas biosensor alkohol bertahan selama 30 hari dengan aktivitas 68.78%. Oleh karena itu, penggunaan glutaraldehida sebagai matriks dapat meningkatkan aktivitas enzim AOX yang relatif stabil.
Keyword: biosensor alkohol, alkohol oksidase, etanol, voltametri siklik

Judul: Biosensor Etanol Menggunakan Bakteri Acetobacter Penghasil Enzim Alkohol Oksidase Dengan Metode Elektrokimia
Abstrak: Biosensor etanol dapat dibuat menggunakan bakteri penghasil enzim alkohol oksidase (AOX). Bakteri dari jus apel diisolasi terlebih dahulu untuk mendapatkan bakteri murni. Bakteri dibiakkan pada 2 jenis media agar-agar padat. Bakteri pada media asetobakteria memiliki ketahanan pada larutan yang mengandung etanol dengan konsentrasi yang lebih tinggi. Bakteri yang tumbuh pada media asetobakteria dibiakkan pada media agar-agar padat dan media cair untuk diukur pada berbagai ragam konsentrasi etanol dari 0.01% sampai 3% dengan nilai absorbans yang berbeda. Bakteri dengan nilai absorbans 0.500 memiliki puncak arus oksidasi tertinggi. Pengukuran etanol dibandingkan antara metode voltammetri siklik dan metode spektrofotometri. Pengukuran Etanol yang diukur dengan metode voltammetri siklik memiliki nilai R2 lebih tinggi dibandingkan dengan metode spektrofotometri, yaitu sebesar 0.957. Metode elektrokimia menggunakan voltammetri siklik lebih baik digunakan untuk menentukan kehalalan pangan dibandingkan metode spektrofotometri.
Keyword: alkohol oksidase, bakteri, biosensor, elektrokimia, kehalalan

Judul: Warna bulu kucing ras Persia : variasi pola warna dan pewarisannya
Abstrak: Kucing Persia merupakan kucing ras yang paling umum dijumpai di Indonesia. Kucing Persia memiliki bulu yang panjang dengan variasi warna bulu yang sangat beragam. Perkawinan yang lebih terarah sangat perlu dilakukan untuk meningkatkan kualitas genetik warna dan pola warna bulu kucing. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari variasi warna dan pola warna bulu kucing Persia yang terdapat di Indonesia, yang dilakukan di kantor pusat Cat Fancy Indonesia mulai bulan Oktober 2000 sampai Januari 2001. Data yang digunakan merupakan data pedigree kucing Persia yang tercatat di Cat Fancy Indonesia dari tahun 1997 sampai Oktober 2001 yang terdiri dari 187 jantan dan 258 betina, selain itu juga dilakukan pengamatan langsung kepada tiga penyayang dan breeder kucing yang ada di Bandung. Secara umum tercatat 104 penyayang dan breeder kucing ras di Indonesia, 74,04% terdapat di Jawa Barat dan sisanya (25%) terdapat di daerah Jakarta. Jumlah kucing Persia yang lahir di Indonesia adalah 387 kucing (87,16%), yang terdiri dari 163 (42,12%) jantan dan 224 (57,88%) betina. Jumlah kucing Persia yang diimpor ke Indonesia adalah sebanyak 57 (12,845%) yang terdiri dari 23 (40,35%) jantan dan 34 (59,65%) betina. Jumlah kucing Persia yang terdapat di Jawa Barat (84,14%) lebih banyak dibanding jumlah kucing Persia yang ada di Jakarta (14,86%). Secara umum warna bulu cream (9,01%) dan pola warna solid (34,01%) memiliki persentase tertinggi. Warna cream merupakan warna dilusi dari warna merah (red) yang dapat dihasilkan dari berbagai macam kombinasi warna bulu yang dimiliki tetua sebelumnya, sebagai contoh dari perkawinan tetua yang memiliki warna bulu cream dengan red smoke. Perkawinan antara tetua yang memiliki warna dan pola warna bulu yang tidak murni dapat menghasilkan turunan yang memiliki warna dan pola warna bulu yang bervariasi.
Keyword: