Judul: Seleksi primer dan sekunder bakteri penghasil protease
Abstrak: Dalam penelitian ini telah berhasil diisolasi mikroba penghasil enzim pro- tease dari air limbah rumah potong hewan. Diperoleh lima isolat yang berbeda dan diberi nama PE1, KE1, E2, E4 dan E5. Identifikasi mikroba proteolitik dilakukan dengan menggunakan Skim Milk Agar. Identifikasi lebih lanjut terha- dap sifat-sifat fisiologis mikroba yang secara kuantitatif memperlihatkan aktivitas proteolitik tinggi (E4 dan E5) menunjukkan jenis mikroba Pseudomonas. Identi- fikasi oleh Balai Penelitian Veteriner Bogor semakin memperjelas spesies isolat tersebut yaitu Pseudomonas aeruginosa. Diduga P. aeruginosa adalah jenis bakteri yang patogen terhadap manusia. Oleh karena itu dalam optimasi proses produksi menghasilkan protease digunakan mikroba yang aman bagi manusia, yaitu B. pumilus isolat Y3 yang diisolasi dari limbah cair tahu. Suhu fermentasi isolat Y3 dimana terjadi aktivitas proteolitik lebih tinggi adalah 37°C dan pH aktivitas optimum enzim pada pH 8.0. Penggunaan limbah cair tahu sebagai media fermentasi dapat meningkat- kan aktivitas protease dibandingkan dengan pada media sintetik. Pada percobaan menggunakan inkubator bergoyang, aktivitas tertinggi tercapai pada media LCT dengan penambahan glukosa 1%, yaitu sebesar 101.13 U/ml dalam waktu 8 jam fermentasi. Sementara itu pada fermentasi dengan fermentor suhu 37°C, pH 7.0- 7.2 dan agitasi 200 rpm, aktivitas tertinggi baru mencapai 57.6 U/ml pada jam ke- 6. Penggunaan limbah cair tahu sebagai media fermentasi masih memerlukan tambahan mineral, glukosa dan protein dari luar.
Keyword: 

Judul: Optimasi produksi protease dari Bacillus pumilus (Y) menggunakan beberapa media dari limbah
Abstrak: Enzim dapat diperoleh dari tanaman, hewan, dan mikroba dan di antaranya mikroba paling menuntungkan. Mikroba yang digunakan di dalam penelitian ini adalah bakteri Bacillus pumilus(yl) yang diisolasi dari limbah cair tahu (LCT) dan telah diidentifikasi oleh Likumahwa (1993). Media fermentasi yang digunakan adalah media sintetik yang direkomendasikan oleh Halpern (1981) dengan penambahan media dari limbah sebagai pengganti yeast ekstrak. Ada 4 macam limbah dalam bentuk padat yaitu bungkil kelapa (1%), bungkil kelapa sawit (1%), dedak padi (1%) dan dedak gandum (1%). Adapun limbah berbentuk cair yaitu limbah cair tahu. Di dalam limbah cair tahu susu skimm sebanyak 0.5% ditambahkan. Media-media tersebut fermentasi dalan inkubator bergoyang selama 40 jam pada suhu 27°C dan 37°C, 200 rpm. Analisis yang dilakukan adalah pengukuran absorbansi dar aktivitas protease dengan metode Bergmeyer. Media yang menghasilkan aktivitas protease terbaik dicobakar pada fermentor dengan sistem batch dan fed-batch. Fermentas dilakukan pada suhu 37°C, pH 7, agitasi 400rpm. Pada sistem fed- batch dilakukan penambahan media segar pada jam ke-20. Analisis yang dilakukan pada percobaan fermentor adalah analisis aktivitas protease dengan metode Bergmeyer, analisis kadar glukosa serta pengukuran absobansi pada 610 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas protease lebih tinggi pada suhu 37°C daripada suhu 28C°. Aktivitas protease pada suhu 28°C adalah sebagai berikut: media sintetik dengan nilai sebesar 0.0421 U/ml pada jam ke-8, LB dengan nilai sebesar 0.2897 U/ml pada jam ke-16, LCT dengan penambahan susu skim 0.5% dengan nilai sebesar 0.1203 U/ml pada jam ke-16, dedak padi mempunyai nilai sebesar 0.04 U/ml pada jam ke-16, dedak gandum mempunyai nilai sebesar 0.0314 U/ml pada jam ke-16, bungkil kelapa dengan nilai sebesar 0.0325 U/ml pada jam ke-8 dan bungkil kelapa sawit dengan nilai sebesar 0.0387 U/ml pada jam ke-8. Pertumbuhan sel tidak berkorelasi positif dengan aktivitas enzim. Nilai absorbansi paling tinggi adalah pada media luria broth diikuti dedak padi dan dedak gandum dan lain-lain sedangkan aktivitas tertinggi adalah media luriabtorh diikuti LCT ditambah susu skim 0.5% dan dedak gandum dan sebagainya. ...
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: