Judul: Produksi Steviosida dan Rebaudiosida dengan Penambahan Gula, BAP, dan Kitosan secara In Vitro
Abstrak: Tingginya konsumsi gula di Indonesia dan produksi gula yang belum dapat memenuhi permintaan gula menyebabkan diperlukan alternatif substitusi gula di Indonesia. Salah satu tanaman yang dapat dijadikan pemanis alami selain tebu adalah tanaman stevia. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh kombinasi antara Gula, BAP, dan Kitosan terhadap daya proliferasi tunas Stevia rebaudiana Bertoni sehingga menghasilkan biomassa tinggi dengan produksi metabolit sekunder yang tinggi secara in vitro, serta mendapatkan protokol yang tepat untuk memproduksi metabolit sekunder dari tanaman stevia in vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan II dan Laboratorium Ekofisiologi, Departemen Agronomi dan Hortultura, IPB, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, dan Laboratorium Kimia Universitas Kristen Satya Wacana. Penelitian berlangsung pada bulan Januari hingga Oktober 2016. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan kelompok lengkap teracak tiga faktor dengan tiga ulangan. Perlakuannya adalah konsentrasi Gula (30, 40, dan 50 g L-1), konsentrasi BAP (1, 2, dan 3 mg L-1), dan konsentrasi Kitosan (0, 1, dan 2 mg L-1) yang ditambahkan media dasar Murashige-Skoog. Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa peubah jumlah tunas, jumlah buku, jumlah daun, dan tinggi tanaman nyata dipengaruhi oleh interaksi Gula, BAP, dan Kitosan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi 50 g L-1 Gula, 3 mg L-1 BAP, dan 2 mg L-1 Kitosan memberikan proliferasi tunas, buku, daun, dan tinggi tanaman tertinggi dibandingkan perlakuan yang lainnya. Hasil analisis HPLC dengan buffer A menunjukkan bahwa kandungan steviosida dan rebaudiosida A tertinggi diperoleh dari perlakuan Gula 50 g L-1, BAP 3 mg L-1, dan tanpa Kitosan yaitu 2,232 mg g-1 (0,223%) untuk steviosida dan 0,965 mg g-1 (0,096%) untuk rebaudiosida A sedangkan rebaudiosida C tertinggi didapatkan pada perlakuan Gula 40 g L-1, BAP 3 mg L-1, dan tanpa Kitosan yaitu 0,453 mg g-1 (0,045%). Analisis menggunakan buffer B, perlakuan Gula 40 g L-1, BAP 3 mg L-1, dan tanpa Kitosan memberikan hasil tertinggi yaitu 22,030 mg g-1 (2,203%) untuk steviosida dan 4,000 mg g-1 (0,400%) untuk rebaudiosida A. Tingginya bobot basah dan bobot kering yang disertai kalus menurunkan kandungan metabolit sekunder stevia. Perlakuan Gula 50 g L-1, BAP 3 mg L-1, dan tanpa Kitosan pada buffer A menghasilkan kandungan metabolit sekunder total tertinggi yaitu 0,32% sedangkan pada buffer B didapatkan pada perlakuan Gula 40 g L-1, BAP 3 mg L-1, dan tanpa Kitosan yaitu 2,60%. Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan metabolit yang dianalisis dengan HPLC menggunakan buffer B memberikan hasil analisis hingga sepuluh kali lebih tinggi untuk steviosida dan rebaudiosida A dibandingkan dengan buffer A
Keyword: Benzilaminopurin, HPLC, IAA, Pemanis, Steviosida

Judul: Pemberian Kompos dan Unsur Kelumit terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Gula Stevia Tanaman Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni M.)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian kompos dan usur kelumit terhadap pertumbuhan dan kandungan gula stevia pada tanaman Stevia rebaudiana Bertoni M. Penelitian dilakukan di rumah kaca Program Studi Analisis Lingkungan FMIPA IPB. Analisis tanah dan kompos di Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, sedangkan analisis kandungan gula dilakukan di Laboratorium Kimia Analitik, Jurusan Kimia FMIPA IPB. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 20 perlakuan dengan 3 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah kombinasi kompos dengan dosis 0 kg, 0,5 kg, 1 kg, dan 1,5 kg, unsur kelumit (dosis 0 ppm, 25 ppm, dan 50 ppm), dan waktu penyemprotan (tanpa disemprot, disemprot 3 hari sekali, dan disemprot 6 hari sekali). Peubah yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah dan kering akar, serta bobot basah dan kering tajuk. Pengamatan dilakukan 4 hari sekali dimulai sejak tanaman berumur 1 minggu setelah tanam sampai panen. Pengamatan bobot kering tajuk dan akar dilakukan satu kali pada saat pemanenan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kompos berpengaruh nyata pada tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah tajuk, bobot kering tajuk, bobot basah akar, dan bobot kering akar. Konsentrasi unsur kelumit berpengaruh nyata pada tinggi tanaman, jumlah daun, dan bobot basah tajuk. Sedangkan pada bobot kering tajuk dan bobot basah dan kering akar tidak berpengaruh nyata. Waktu penyemprotan unsur kelumit berpengaruh nyata pada jumlah daun, bobot basah dan kering tajuk, dan bobot basah akar. Untuk tinggi tanaman dan bobot kering akar tidak berpengaruh nyata. Kandungan gula stevia pada stevia dengan perlakuan kombinasi pupuk kandang dan unsur kelumit lebih tinggi daripada kontrol.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: