Judul: Karakterisasi sifat fisiko kimia dan mekanis daun pisang batu (Musa balbisiana) sebagai bahan kemasan
Abstrak: Plastik konvensional, yang selama ini digunakan, merupakan bahan kemasan yang tergolong non biodegradable, sehingga tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme, akibatnya barang-barang tersebut akan menumpuk dalam bentuk sampah yang tidak dapat membusuk, sedangkan lahan untuk landfill semakin sempit. Di samping itu bahan baku untuk pembuatan plastik (minyak bumi) jika digunakan terus-menerus akan semakin berkurang, padahal minyak bumi merupakan bahan yang non renewable sehingga perlu dikembangkan bahan baku kemasan yang bersifat renewable. Kelangkaan minyak bumi tersebut juga akan menyebabkan naiknya harga minyak bumi, sehingga memerlukan biaya yang tinggi dalam pembuatan plastik. Sumber daya alam lokal yang sering digunakan sebagai bahan kemasan antara lain adalah daun jati, daun kelapa, daun pisang, dan lain-lain. Bahan-bahan tersebut mudah didapat, murah, bersifat biodegradable dan renewable sehingga dapat digunakan sebagai alternatif untuk memecahkan masalah di atas. Di antara bahan-bahan kemasan tradisional tersebut, yang paling mudah ditemukan adalah daun pisang, sehingga daun pisang digunakan sebagai bahan dalam penelitian ini. Pemanfaatan daun pisang sebagai bahan kemasan tradisional sudah lama digunakan, tetapi belum diketahui bukti ilmiah mengenai sifat fisiko kimia dan mekanisnya sebagai bahan kemasan. Sifat fisiko kimia dan mekanis tersebut sangat penting sebagai dasar untuk pengembangan lebih lanjut daun pisang sebagai bahan kemasan yang bersifat renewable dan biodegradable. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi sifat fisiko kimia dan mekanis dari daun pisang segar dan daun pisang yang telah diberi perlakuan secara sederhana. Sifat fisik yang dikaji adalah ketebalan, sifat kimianya meliputi kadar air, kadar protein, kadar abu, kadar lemak, kadar serat kasar, dan kadar karbohidrat, sedangkan sifat mekanisnya meliputi kekuatan tarik, pemanjangan, permeabilitas oksigen dan laju transmisi uap air. Penelitian ini terdiri dari dua bagian. Bagian pertama adalah penentuan kadar air dari daun pisang yang telah diberi perlakuan secara sederhana yang biasa dipakai sebagai kemasan tradisional. Dalam penelitian ini, daun pisang dijemur di bawah sinar matahari selama 15 menit. Selain digunakan dalam kondisi layu, daun pisang juga biasa digunakan sebagai kemasan dalam bentuk kering (daun pisang kering = klaras). Kadar air yang dihasilkan merupakan acuan dalam penelitian utama. Bagian kedua yaitu pelayuan/pengeringan daun pisang di cabinet dryer 50 °C sampai didapatkan kadar air seperti acuan. Kemudian dilakukan analisa sifat fisik, kimia dan mekanisnya.
Keyword: 

Judul: Mempelajari sifat fisiologis pasca panen buah pisang raja (Musa paradisiaca L.) selama penyimpanan : pengaruh penggunaan benlate - 50, kantong plastik polietilen serta campuran kapur dan KMnO4
Abstrak: Pada penelitian ini dilakukan percobaan penundaan proses pasce panen pematangan buah pisang Raja Siam, Raja Cere dan Raja Bulu dengan menyimpan buah yang sebelumnye dicelupkan dalam larutan benlate 50 dalam wadah plastik FE yang disertai dengan campuran bubuk kapur dan KMnO4 sebaga bahan penyerap etilen. Sebagai bahan pencampur KMnDg digunakan berbagai perbandingan. Campuran kapur-KMnO4 kapur yang dengan optim untuk pisang Raja Siam 21, Raja Cere 11 dan Raja Bulu 4 1. Sedangkan perbandingan berat yang optimum antara campuran kapur-KMnO4 dengan berat pisang adalah 1: 20 untuk pisang Raja Siam, 1 15 untuk pisang Raja Cere dan 1: 20 untuk pisang Raja Bulu. Campuran bubuk digunakan tersebut kapur Klin 04 yang memberikan pengaruh yang sangat terhadap nilai laju respirasi, nilai kekerasan dan daging buah dan kulit ketiga jenis pisang. nyata rasio Suhu penyimpanan yang digunakan adalah suhu ruang (25) 30 °C, RH 65 80 persen) dan suhu dingin (20-25 °C, RH 80 85 persen). Perlakuan suhu memberikan pengaruh sangat nyata terhadap nilai susut bobot ketiga jenis pisang. Pisang yang disimpan pada suhu dingin memberikan susut bobot yang ...
Keyword: 

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: