Judul: Perekayasaan stasiun uji proses penyulingan minyak atsiri
Abstrak: Penyulingan minyak atsiri di Indonesia, umumnya merupakan penyulingan rakyat. Penentuan kondisi proses berdasarkan pada pengalaman dan pengetahuan dari pendahulunya, sedikit sekali dari penyuling minyak atsiri tersebut yang memahami prinsip fisika kimia yang mendasari proses penyulingan, sehingga sering terjadi penyulingan tidak efektif dan tidak efisien. Untuk menentukan desain proses penyulingan yang efisien dan efektif sangat sulit dilakukan dengan menggunakan ketel penyulingan yang biasa digunakan dalam industri. Atas pemikiran tersebut dicoba untuk dirancang suatu stasiun uji penyulingan minyak atsiri yang dapat mengamati beberapa faktor faktor determinan penyulingan yang tidak dapat dilakukan secara kasat mata. Tujuan penelitian ini secara umum adalah untuk mengembangkan suatu stasiun uji proses penyulingan minyak atsiri secara curah yang dapat digunakan untuk menentukan rancang bangun proses penyulingan berbagai minyak atsiri. Secara khusus penelitian ini bertujuan Mendapatkan rancang bangun awal stasiun uji penyulingan minyak atsiri, menentukan performansi dan menentukan efisiensi energinya. Penelitian ini dibagi menjadi dua tahap yaitu perekayasan dan pengujian performansi dari stasiun uji penyulingan minyak atsiri. Tahap perekayasaan dibagi menjadi lima fase yaitu analisis masalah, perencanaan konsep stasiun uji, perancangan stasiun uji, evaluasi hasil rancangan, dokumentasi untuk pembuatan stasiun uji dan pembuatan hasil rancangan. Pengujian performansi dilakukan dengan menyuling nilam (Pogostemon cablin Benth) yang mempunyai kadar air 15% dengan kepadatan 0,051 kg per liter (2,375 kg) selama lima jam dengan dua kali penyulingan. Pengukuran yang dilakukan adalah pengukuran suhu destilat, suhu air keluaran pendingin, suhu tutup atas ketel, suhu tutup bawah ketel, suhu dinding luar ketel, suhu isolator dinding ketel dan suhu pipa penghubung. Ketel hasil rancangan mempunyai tin? cm dan diameter 38 cm dengan menggunakann.ainless steel 304 dengan tebal 2 mm. Volume keseluruhan ketel 64,64 liter dengan kapasitas ketel 46 liter (dua rak) dan 51,67 (satu rak). Dengan panjang pendingin 115 cm yang mempunyai kemiringan 15º terhadap ketel. Pada pendingin terdapat 30 buah pipa kontak dengan panjang masing-masing 100 cm. Ketel mempunyai dua sensor yaitu sensor analog tekanan dalam ketel dan sensor suhu dalam ketel digital. Energi yang hilang selama lima jam penyulingan adalah 4749,68 kJ dimana pengukuran dilakukan pada tutup atas ketel, tutup bawah ketel, dinding luar ketel dan pipa penghubung ketel dengan pendingin. Sedangkan efisiensi energi dari kondenser adalah 86,07%. Rendemen minyak nilam hasil penyulingan adalah 1,84% dengan bau nilam yang khas, warna kuning kecoklatan, bobot jenis 0,9601, indeks bias 1,505 dan kelarutan dalam etanol 90% 1: 8 perbandingan volume, ini masih dalam standar SNI 06-2385-1998.
Keyword: 

Judul: Kajian Proses Penyulingan Minyak Nilam Menggunakan Sistem Distilasi Air
Abstrak: Minyak nilam merupakan komoditi ekspor utama minyak atsiri Indonesia dan memiliki prospek bagus. Hal ini terbukti dengan kemampuan Indonesia menjadi pemasok utama minyak nilam di pasaran dunia (sampai 90% kebutuhan dunia). Namun proses penyulingan yang dilakukan produsen minyak nilam pada umumnya diduga menghasilkan rendemen minyak nilam yang relatif masih rendah. Hal ini diduga disebabkan oleh belum optimalnya metode proses penyulingan yang berlangsung. Proses penyulingan yang dilakukan produsen selama ini menggunakan sistem distilasi air uap (kukus) dan uap langsung dengan perlakuan perajangan bahan. Oleh karena itu perlu dilakukan upaya untuk memperoleh metode penyulingan yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pengecilan ukuran bahan tanaman nilam dan perbandingan bahan dan air terhadap kinerja proses penyulingan menggunakan sistem distilasi air, serta menganalisis mutu minyak yang dihasilkan sesuai dengan Standar Nasional Indonesia untuk minyak nilam (SNI 06-2385-2006). Penelitian ini terdiri dari dua tahap. Tahap pertama bertujuan untuk menentukan rendemen minyak nilam terbaik dengan sistem distilasi air berdasarkan tingkat kehalusan bahan yang terdiri dari lima taraf (20, 40, 60, 80, dan 100 mesh) dan dilakukan juga pada bahan yang dirajang sebagai kontrol. Pada tahap ini jumlah bahan baku yang digunakan sebesar 100 gram dengan perbandingan berat daun dan batang nilam sebesar 2:1. Tahap kedua adalah menentukan perbandingan bahan dan air yang terdiri dari tiga taraf (1:6, 1:7, dan 1:8). Pada tahap kedua skala penyulingan ditingkatkan dengan jumlah bahan baku sebesar 3 kg. Tahap kedua dilakukan dengan kondisi proses penyulingan sebagai berikut : tekanan boiler 2-3 bar, tekanan ketel ± 0 atm gauge, suhu di dalam ketel ± 100⁰C, laju destilat 5.40–7.68 L/jam, suhu destilat 28.0-30.8oC, laju air kondensor 163.8-175.2 L/jam, dan suhu air keluar kondensor 43-56⁰C. Pada penelitian tahap kedua ini dilakukan juga penyulingan dengan sistem distilasi uap dengan bahan dirajang sebagai kontrol.
Keyword: 

Judul: Quantitative Trait Loci Mapping for Trait in Categorical Scale
Abstrak: Genes or regions on chromosome underlying a quantitative trait are called Quantitative Trait Loci (QTL). Characterizing genes controlling quantitative trait on their position in chromosome and their effect on trait is through a process called QTL mapping. In estimating the QTL position and its effect, QTL mapping basically utilize the association between QTL and DNA markers. However, many important traits are obtained in categorical scale, such as resistance from certain disease. From a theoretical point of view, QTL mapping method assuming continuous trait could not be applied to categorical trait. This research was focusing on the assessment of the performance of Maximum Likelihood (ML) and Regression (REG) approach employed in QTL mapping as well as the performance of Lander and Botstein (LB) and Piepho method in determining critical value in testing the existence of QTL for binary and ordinal trait by means of simulation study. The simulation study to evaluate the performance of ML and REG approach was conducted by taking into account several factors that may affecting the performance of both approaches. The factors are: (1) marker density; (2) QTL effect; (3) sample size; (4) shape of phenotypic distribution; (5) number of categories; and (6) number of QTL. Moreover, the simulation study for evaluating LB and Piepho method in determining critical value was conducted by generating distribution of the test statistic under null hypothesis. From simulation study, it was obtained that LB and Piepho method showing similar performance in determining critical value in testing the existence of QTL for binary and ordinal trait. The simulation study also indicating that both methods could be used in determining critical value in QTL mapping analysis for binary trait as well as for ordinal trait if the REG approach is used but not if ML approach is used due to their poor performance. In assessing the performance of ML and REG approach in QTL mapping analysis for binary trait, the two approaches showing comparable performance; whereas for ordinal trait REG approach showing poor performance compared with ML approach in estimating thresholds. As a result, in QTL mapping analysis, ML and REG approach could be used when dealing with binary trait, whereas ML approach is suggested when dealing with ordinal trait.
Keyword: