Judul: Pemetaan batimetri perairan dangkal karang congkak dan karang lebar dengan menggunakan citra ikonos pan-sharpened
Abstrak: Batimetri perairan dangkal sangat penting untuk studi morfologi dasar laut, pengelolaan dan manajemen sumber daya zona pesisir. Pendugaan batimetri dengan menggunakan metode penginderaan jauh umumnya dilakukan pada kondisi air yang jernih. Survei batimetri dilakukan untuk mendapatkan data kedalaman aktual. Data kedalaman tersebut digunakan dalam mengestimasi kedalaman dengan menggunakan algoritma yang telah dikembangkan oleh Lyzenga. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengkaji penggunaan citra IKONOS Pan-Sharpened dalam memetakan batimetri perairan dangkal Karang Congkak dan Karang Lebar.
Keyword: 

Judul: Pemetaan Batimetri Perairan Dangkal Karang Bongkok, Kepulauan Seribu, Menggunakan Citra Worldview-2.
Abstrak: Batimetri adalah ukuran kedalaman daerah perairan laut yang diukur dari atas permukaan air hingga ke dasar laut. Kedalaman suatu perairan laut merupakan hal yang dinamis, terutama pada wilayah pesisir. Pada awalnya batimetri diukur dengan menggunakan tali tambang yang telah diberi pemberat, kemudian berkembang dengan ditemukannya echosounder yang bekerja dengan menggunakan metode akustik. Seiring dengan perkembangan teknologi, pengukuran batimetri saat ini dapat dilakukan dengan penginderaan jauh (satelit). Penggunaan penginderaan jarak jauh satelit dianggap lebih efisien dan efektif karena mampu merevisi dan mengkompilasi peta batimetri yang telah ada. Penelitian ini bertujuan mengkaji penggunaan citra Worldview-2 untuk memetakan batimetri di perairan Karang Bongkok, Kepulauan Seribu dengan menggunakan pixel base analysis. Survei lapang dilakukan pada 22-27 Februari 2016 untuk mengumpulkan data batimetri. Penelitian ini menggunakan model rasio reflektansi antara dua band yang berbeda kemudian dibandingkan dengan data lapang menggunakan algoritma stumpf sehingga didapat kedalaman sebenarnya. Model rasio kanal Coastal Blue/Yellow adalah model yang terbaik dengan R2=0,6789. Ketelitian peta batimetri pada perairan Karang Bongkok, Kepulauan Seribu mencapai 78%.
Keyword: Batimetri, ketelitian, rasio kanal, tingkat korelasi

Judul: Kualitas mikrobiologi keju: keberadaan staphylococcus aureus pada tahap pembuatan keju gouda
Abstrak: Milk and its derivative products could potentially transmit pathogenic microorganisms from animals to human. Staphylococcus aureus is one of the microorganisms that commonly presents in milk and dairy products. This bacteria is often associated with foodborne disease outbreaks due to the ability of some strains to produce thermostable enterotoxins. The aim of this study was to analyze the presence of S. aureus during the Gouda cheese manufacturing process. Samples were obtained from every stages of Gouda cheese production. Staphylococcus aureus analysis was performed using pour plate method in Vogel Johnson agar. The number of S. aureus in raw milk was 2.4 x 103 CFU/ml (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 3141.1-2011). The number of this bacteria increased in the following stages. The highest level was reached in young Gouda cheese (3.6 x 106 CFU/g). This level significantly increased from ripened cheese to become young Gouda cheese and remained stable during the ripening process. The high level of S. aureus in Gouda cheese (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 7388-2009) indicates it could be potentially cause foodborne disease.
Keyword: foodborne disease, Gouda cheese, milk, Staphylococcus aureus