Judul: Analisis Usahatani Tumpang Sari Jagung dan Kacang Tanah dengan Sistem Sewa Lahan
Abstrak: Dengan meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia kebutuhan pangan semakin meningkat. Tetapi peningkatan produksi di Indonesia belum mampu mencukupi kebutuhan dalam negri. Sehingga diperlukan usaha untuk meningkatkan produksi dengan penerapan teknologi (misalnya penggunaan varietas unggul dan sistem tumpang sari ). Dengan meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia kebutuhan pangan semakin meningkat. Tetapi peningkatan produksi di Indonesia belum mampu mencukupi kebutuhan dalam negri. Sehingga diperlukan usaha untuk meningkatkan produksi dengan penerapan teknologi (misalnya penggunaan varietas unggul dan sistem tumpang sari ). Salah satu alternatif untuk meningkatkan produktivitas adalah menerapkan sistem tumpang sari yang memerlukan biaya produksi yang lebih besar, dengan harapan sistem tumpang sari akan lebih menguntungkan dari segi produksi, pendapatan, dan faktor resiko harga dari penanaman secara monokultur. Agar tercapainya harapan petani, maka perlu dilakukan analisis korelasi fungsi produksi dengan produksi. Sewa atas tanah yang ditetapkan UNWIM sebagai pemilik lahan besar kemungkinan tidak menguntungkan petani, akibatnya menimbulkan kendala. Di sisi lain dengan adanya krisis (terjadi kenaikan biaya produksi), harapan petani pada musim tanam 2000 yaitu produksi dan pendapatan yang diperoleh lebih besar dari sebelum krisis dan dari sistem monokultur jagung dan kacang tanah setelah krisis.
Keyword: 

Judul: Analisis pendapatan usahatani padi sawah menurut sistem mina padi dan sistem non mina padi (Kasus di desa Tapos I dan Desa Tapos II, kecamatan Tenjolaya, kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Peningkatan jumlah penduduk di Indonesia memicu peningkatan konsumsi dan peningkatan kebutuhan lain selain pangan. Contohnya kebutuhan akan papan yakni pembangunan perumahan, gedung-gedung sekolah, peribadatan, pusat perbelanjaan, perkantoran, dan lain sebagainya. Hal ini berdampak langsung menggeser fungsi lahan ke non pertanian. Dari hal diatas timbul permasalahan yang serius, di satu sisi kebutuhan akan konsumsi meningkat dan disisi lain lahan pertanian justru berkurang. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, solusi yang ingin ditempuh salah satunya melalui peningkatan fungsi lahan yang masih ada contohnya dengan menerapkan sistem tumpang sari. Sistem tumpang sari merupakan sistem pertanian dengan menerapkan dua jenis atau lebih komoditi yang diusahakan dalam satu lahan yang sama. Dari berbagai sistem tumpang sari, sistem mina padi merupakan sistem yang dianggap cukup bermanfaat dan aman untuk digunakan bagi petani terutama bagi petani padi sawah yang komoditinya merupakan pangan pokok bagi lebih dari 95 persen penduduk Indonesia. Selain menguntungkan, sistem mina padi dapat mendukung ketahanan pangan dalam menyumbangkan asupan gizi berupa karbohidrat dan protein hewani sekaligus. Disamping itu dari penelitian sebelumnya terbukti dapat meningkatkan keseimbangan dan perbaikan ekologi sebab hama padi merupakan pakan alami bagi ikan sebagai predator dan kotoran ikan merupakan pupuk alami bagi tanaman padi. Adanya simbiosis mutualisme antara padi dan ikan dapat mendukung ketersediaan pangan dan perbaikan lingkungan sekaligus.
Keyword: 

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel