Judul: Usulan Proses Alih Teknologi Budidaya Kentang Sebagai Bahan Baku Industri Keripik Kentang : Studi Kasus Di Kecamatan Pengalengan, Kabupaten Bandung Jabar
Abstrak: Data yang diperoleh dari Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikular menunjukan permintaan kentang pada tahin 1995 1997 meningkat - rata-rata 20,78%, dan penawaran hanya meningkat rata-rata 12,93%. Agar dapat mengimbangi lajunya peningkatan permintaan maka produksi dan produktivitas kentang telah ditingkatkan melalui berbagai upaya, namun belum berhasil. Dalam upaya memenuhi kebutuhan bahan baku industrinya, perusahaan X telah membina petani kentang untuk budidaya kentang kultivar Atlantik dan Granola. Dengan berlangsungnya proses alih teknologi tersebut maka menjadi pertanyaan adalah sampai seberapa jauh alih teknologi budidaya kentang dapat diadopsi oleh petani kentang, faktor-faktor apa yang mempengaruhi proses alih teknologi, dan bagaimana strategi alih teknologi tersebut yang sesuai untuk petani kentang. Berdasarkan latar belakang permasalahan tersebut. Maka penulisan tesis ini ditujukan untuk menganalisa proses alih teknologi yang berlangsung, untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh dalam proses pengambilan keputusan dalam melakukan alih teknologi yang sesuai bagi petani petani kentang binaan. Metoda penelitian yang digunakan adalah metoda deskriptif, dengan studi kasus, yang bertujuan untuk mengumpulkan informasi tentang keadaan keadaan nyata yang sedang berlangsung. Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Alat analisis yang digunakan adalah statistik non parametrik, uji Mann-Whitney untuk mengetahui berlangsung tidaknya proses alih teknologi, dan analisis SWOT yang digunakan untuk mengusulkan strategi proses alih teknologi budidaya kentang yang sesuai bagi petani kentang binaan di Kecamatan Pengalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Dari hasil penelitian terhadap 306 (tiga puluh enam) orang petani responden, yang terdiri dari 3 9tiga) kelompok tani, dua kelompok diantaranya merupakan petani binaan, serta analisis pengolahan data, diperoleh kesimpulan bahwa proses alih teknologi budidaya kentang kultivar Atlantik dari perusahaan X kepada petani binaannya, tidak berlangsung dengan baik. Hal ini ditunjukan oleh tidak meningkatnya produksi kentang petani binaan. Kegagalan ini diisebabkan oleh rendahnya daya dukung lahan, tidak terjaminnya kualitas bibit impor, sedangkan organisme pengganggu tanaman yaitu hama dan penyakit, kurang peranan perusahaan X dalam membina petani, karakteristik petani yang sulit untuk berubah, dan tidak ditunjang oleh komponenteknologi yang lain selain komponen inforwure dan humenware...dst.
Keyword: Budidaya Kentang, Kripik Kentang, Mann-Whitney, Analisis SWOT, Metode Deskriptif

Judul: Analisis Produksi dan Pemasaran Bibit Kentang dan Analisis Pendapatan Usahatani Kentang, Studi Kasus di Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Usahatani kentang dapat memberikan keuntungan yang cukup besar dan mempurlyai prospek yang cukup menjanjikan dalam pemasarannya, baik di dalam maupun luar negeri. Kentang juga mempunyai sifat fisik yang tidak mudah rusak dibandingkan dengan jenis sayuran lainnya dan merupakan sumber gizi yang baik di samping rasanya yang enak sehingga relatif disukai. Hal ini mendorong peningkatan kebutuhan kentang dari tahun ke tahun yang mencapai 30.000 ton pada tahun 1997. Sampai saat ini, usahatani kentang di Indonesia sebagian besar menggunakan bibit ken tang lokal yang berasal dari hasil panen musim tanam terdahulu dan bibit impor (kas) yang berasal dari Holland• atau Jerman dikarenakan produksi bibit unggul di dalam negeri masih rendah, yaitu 2.000 ton per tahun. Sampai saat ini produksi kentang Indonesia belum mencukupi kebutuhan, sehingga untuk memenuhi kebutuhan kentang di dalam negeri, pemerintah melakukan impor terutama untuk keperluan industri berbahan baku kentang. Indonesia mengimpor kentang dalam bentuk bibit kentang, kentang segar dan kentang beku. Di sisi lain, Indonesia juga mengekspor kentang yang didominasi oleh kentang sayur (bukan untuk bahan baku industri dan bukan dalam bentuk bib it). Dilatarbelakangi oleh hal tersebut, maka pemerintah memprioritaskan pengembangan komoditas kentang dengan mengusahakan kegiatan pembibitan kentang unggul yang bebas virus dan berkualitas baik di dalam negeri. Dalam pelaksanaannya melibatkan balai-balai penelitian yang ada. Namun, sampai saat ini produksi. bibit kentang unggul tersebutmasih belum mencukupi kebutuhan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kegiatan produksi dan sistem pemasaran bibit kentang unggul melalui jalur pemerintah, mengkaji struktur biaya, titik impas dan kemampuan memperoleh laba dari kegiatan pembibitan kentang pada tingkat petani penangkar, serta menganalisis tingkat pendapatan dan imbangan RIC petani pengguna bibit unggul, petani pengguna bibit impor (kas) dan petani pengguna bibit lokal. Dalam hal pembibitan kentang unggul, pemerintah memanfaatkan bantuan dari Jepang melalui Japan International Cooperation Agency (JICA) di bidang pertanian dalam bentuk transfer teknologi phytopathology untuk perbanyakan kentang. Adapun pihak-pihak yang terlibat adalah Balai Penelitian Tanaman Sayuran (BALITSA) - Lembang, Balai Benih Induk (BBI) Kentang dan Balai Benih Utama (BBU) Kentang di Pangalengan dan Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih (BPSB). BALITSA terpilih. sebagai titik awal baik dalam proses transfer teknologi, produksi maupun pemasaran (pendistribusian) bibit kentang unggul. BALITSA memproduksi stek batang tanaman kentang bebas virus (bibit kelas GO) sebanyak 20.000 stek per musim tanam yang diperoleh melalui teknik kultur jaringan dan perbanyakan di rumah kasa. Setelah itu, bibit didistribusikan ke BBI Kentang untuk diperbanyak di rumah kasa menjadi bibit kentang unggul kelas G1 dan kelas G2 (14.000 kilogram per musim tanam). Rantai selanjutnya adalah BBU Kentang yang memperbanyak bibit kentang kelas G2 menjadi bibit kelas G3 di lapangan sebanyak 12.000 kilogram per musim tanam. Petani penangkar terlatih memperbanyak 2.000 kilogram bibit kelas G3 di lapangan dan diperoleh bibit kelas G4 sebanyak 13.600 kilogram per hektar yang pada akhirnya ditanarn oleh petani kentang sebagai konsurnen akhir. Sementara BPSB bertugas mengawasi pelaksanaan perbanyakan kentang unggul di lapangan pada tiap tahap perbanyakan sampai dengan pemberian sertifikat (label) pada bibit kentang yang dihasilkan Mengingat produksinya yang masih terbatas, maka sa at ini masih diprioritaskan untuk memenuhi kebutuhan bibit di Jawa Barat. Melalui analisis marjin pemasaran dan rasio keuntungan terhadap biaya pemasaran yang dilakukan
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology