Judul: The Effect of Drying Methods and Solvent Exctraction on the Quality of Phycoerythrin Extracted from Kappaphycus alvarezii
Abstrak: Kappaphycus alvarezii merupakan rumput laut merah (Rhodophyta) yang didominasi oleh fikobiliprotein tipe fikoeritrin. Fikoeritrin dimanfaatkan secara luas pada bidang kesehatan, kosmetik, pangan dan tekstil. Pigmen fikoeritrin banyak dikembangkan karena memiliki berbagai aktivitas biologis, antara lain antiviral, antioksidan, anti-inflammatory, antidiabetik, antitumor, antihipertensif, imunosupresif, dan bersifat neuroprotektif. Umumnya fikoeritrin diektrak dari rumput laut segar namun hasil rendemen yang diperoleh masih tergolong rendah. Penggunaan bahan baku rumput laut kering dalam proses ekstraksi fikoeritrin belum pernah dilaporkan. Penelitian ini mencoba menggunakan rumput laut kering untuk mengekstrak fikoeritrin, penggunaan bahan baku kering diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas fikoeritrin. Jenis pelarut juga berpengaruh terhadap fikoeritrin yang dihasilkan, maka perlu diteliti lebih lanjut terkait pergunaan bahan baku serta jenis pelarut untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas fikoeritrin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas fikoeritrin K. alvarezii, terhadap penggunaan bahan baku rumput laut kering serta pengaruh terhadap penggunaan jenis pelarut. Bahan baku rumput laut yang digunakan dikeringkan dengan tiga metode pengeringan, yaitu pengeringan freeze dryer, oven dan matahari. Proses ekstraksi dilakukan secara bertingkat, ekstraksi yang pertama menggunakan pelarut buffer fosfat, ekstraksi yang kedua menggunakan pelarut deep eutectic solvent (DES) jenis campuran antara choline cloride dengan urea (ChCl-U) dan pencampuran antara choline cloride dengan glukosa (ChCl-G). Hasil ekstrak kasar fikoeritrin yang diperoleh dilakukan analisis meliputi absorbansi spektrum, aktivitas antioksidan, serta analisis profil protein menggunakan SDS-Page. Hasil menunjukkan bahwa metode pengeringan terbaik K.alvarezii yang menghasilkan ekstrak kasar fikoeritrin yaitu terdapat pada metode penegringan freeze dryer yang menghasilkan warna pigmen yang lebih merah, dengan konsentrasi tertinggi sebesar 0,1 mg/mL dan indeks kemurnian fikoeritrin sebesar 0,16 serta menghasilkan nilai IC50 antioksidan dengan kategori kuat. Pengunaan pelarut buffer fosfat menghasilkan kualitas dan kuantitas fikoeritrin yang lebih baik jika dibandingkan dengan pengunaan pelarut DES. SDS-Page menunjukkan profil protein fikoeritrin memiliki bobot molekul 20 kDa pada subunit a, 21,6 kDa pada subunit ß, dan 31,4 kDa pada subunit ?. Kata kunci: buffer fosfat, DES, fikobilioprotein, freeze dryer., Kappaphycus alvarezii is a red seaweed (Rhodophyta) which is dominated by phycobiliproteins of the phycoerythrin type. Phycoerythrin is widely used in the health, cosmetics, food and textile sectors. Phycoerythrin pigment has been widely developed because it has various biological activities, including antiviral, antioxidant, anti inflammatory, antidiabetic, antitumor, antihypertensive, immunosuppressive and neuroprotective. Generally, phycoerythrin is extracted from fresh seaweed, but the yield obtained is still relatively low. The use of dried seaweed raw materials in the phycoerythrin extraction process has never been reported. This research tried to use dried seaweed to extract phycoerythrin. The use of dry raw materials was expected to increase the quality and quantity of phycoerythrin. The type of solvent also influenced the phycoerythrin produced, so further research needed to be done regarding the use of raw materials and the type of solvent to improve the quality and quantity of phycoerythrin. This research aimed to determine the effect of the quality of K. alvarezii phycoerythrin on the use of dried seaweed raw materials and the effect on the use of solvent types. The seaweed raw materials that were used are dried. There were three drying methods, namely freeze dryer, oven and sun drying. The extraction process was
Keyword: buffer fosfat, DES, fikobilioprotein, freeze dryer

Judul: The Effect of Different Solvent Type on Phycoerythrin Extract from Kappaphycus alvarezii
Abstrak: Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu jenis rumput laut merah (Rhodophyta) yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Rumput laut merah memiliki kandungan pigmen fikobiliprotein. Fikobiliprotein merupakan pigmen larut air yang terdiri dari allofikosianin, fikosianin, dan fikoeritrin. Fikoeritrin adalah pigmen pemanen cahaya dalam proses fotosintesis. Fikoeritrin dapat diperoleh dari proses ekstraksi. Ekstraksi yang saat ini banyak dilakukan yaitu menggunakan metode freeze and thaw. Metode tersebut memiliki kelemahan waktu eksraksi yang lama dengan hasil ekstrak rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan pengaruh jenis pelarut dan waktu akselerasi ekstraksi ultrasonikasi terhadap pigmen fikoeritrin. Proses ekstraksi dilakukan secara bertahap menggunakan pelarut akuades, bufer fosfat, dan CaCl 2 dengan akselerasi ultrasonikasi 35-55 menit. Bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu rumput laut K. alvarezii diperoleh dari Desa Lontar, Kabupaten Serang, Banten, Akuades pH 7, Bufer fosfat (NaH 2 PO 4 dan Na 2 HPO 4 ) 0,1 M pH 7, CaCl 2 1%. Penelitian ini terdiri dari ekstraksi dengan menggunakan beberapa jenis pelarut berbeda dan waktu akselerasi ekstraksi ultrasonikasi berbeda. Kemudian, fikoeritrin dipresipitasi. Selanjutnya, fikoeritrin dianalisis absorbansi spektrum, aktivitas antioksidan, dan profil protein menggunakan SDS-Page. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak pigmen fikoeritrin K. alvarezii menggunakan akuades menghasilkan warna merah lebih pekat dibandingkan dengan bufer fosfat dan CaCl 2 , dengan konsentrasi tertinggi 0,057 mg/mL, dan indeks kemurnian 0,189. Penampang melintang uji histologi dari K. alvarezii yang diekstrak menggunakan akuades dan bantuan ultrasonik menghasilkan bentuk jaringan dari yang semula kokoh menjadi berkerut. Ekstraksi pigmen fikoeritrin menggunakan pelarut akuades selama 45 menit menghasilkan warna merah lebih pekat. Konsentrasi pigmen fikoeritrin sebelum dan sesudah presipitasi berturutturut sebesar 0,170 mg/mL dan 0,421 mg/mL. Indeks kemurnian pigmen fikoeritrin sebelum dan sesudah presipitasi berturut-turut sebesar 0,301 dan 0,831. Aktivitas antioksidan (%Inhibisi) terbaik ada pada konsentrasi pigmen fikoeritrin 50 ppm dan 80 ppm dengan lama waktu ekstraksi 45 menit berturut-turut sebesar 62% dan 89%. Profil protein dengan menggunakan SDS-Page menunjukkan fikoeritrin memiliki bobot molekul 16 kDa pada subunit α, 17 kDa pada subunit β, dan 30 kDa pada subunit γ., Kappaphycus alvarezii is a type of red seaweed (Rhodophyta) which is widely cultivated in Indonesia. Red seaweed contains phycobiliprotein pigments. Phycobiliproteins are water-soluble pigments consisting of allophycocyanin, phycocyanin, and phycoerythrin. Phycoerythrin is a light-harvesting pigment in the process of photosynthesis. Phycoerythrin can be obtained from the extraction process. Currently, the most commonly used extraction method is the freeze and thaw method. This method has disadvantages such as long extraction time with low extract yield. The purpose of this study was to determine the effect of solvent type and acceleration time of ultrasonication extraction on phycoerythrin pigments. The extraction process was carried out in stages using distillated water, buffer phosphate, and CaCl 2 with ultrasonication acceleration of 35-55 minutes. The materials used in this study were K. alvarezii seaweed obtained from Lontar Village, Serang District, Banten, distillated water pH 7, buffer phosphate (NaH 2 PO 4 and Na 2 HPO 4 ) 0.1 M pH 7, CaCl 2 1%. This research consists of extraction using several different solvents and different ultrasonication acceleration times. Then, phycoerythrin is precipitated. Furthermore, phycoerythrin was analyzed for absorbance spectrum, antioxidant activity, and
Keyword: distillated water, phycobiliprotein, pigment, seaweed

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf