Judul: Pengendalian suhu pada kumbung Jamur Tiram dengan karung goni sebagai media pendingin
Abstrak: Indonesia merupakan Negara agraris yang memilki komoditi pertanian yang sangat beragam. Salah satunya adalah komoditi holtikultura, yang saat ini sedang sangat diminati dan mulai digemari adalah jamur tiram. Jamur memiliki syarat tumbuh dengan suhu diantara diantara16-22°C dan kelembaban 80-90%, di Jawa Barat sentra jamur masih berada di daerah dataran tinggi seperti Lombang, Cisarua, Pangalengan, dan Cipanas, daerah ini merupakan daerah yang sangat ideal untuk budidaya jamur tiram, dengan suhu yang rendah serta kelembaban yang tinggi. Sedangkan daerah yang lain yang selain daerah yang sangat ideal, masih banyak lahan yang bisa dan berpotensi untuk menjadi tempat budidaya namun terbentur oleh faktor lingkungan, untuk dapat tumbuh dengan baik. Faktor yang sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan jamur tiram adalah suhu, adapun banyak cara yang bisa digunakan untuk menurunkan suhu, seperti menggunakan mesin pendingin, namun biaya yang dikeluarkan terlalu besar dan penggunaan energinya juga besar, pada penelitian ini peneliti ingin mecoba menggantikan peran mesin pendingin, dengan menggunakan karung goni sebagai pendingin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pembasahan karung goni sebagai Media pendingin ruangan terhadap produktivitas jamur tiram. Penelitian ini dilakuan dalam dua sahap, pertama penelitian pendahuluan yaitu: penempatan karung goni, pengukuran suhu awal, perhitungan waktu, dan pembuata instalasi timer untuk penyiraman. Tahap kedua yaitu penelitian tama yaitu terditi dari: penanaman, perawatan dan penyiraman jamur tiram, serta pengamatan Produksi dan lingkungan. Pada peneltian ini untuk memompa air menggunakan pompa shimizu, dengan kapasitas 34 liter/min. Pengairan untuk mengaliri karung goni di set setiap 15 menit sekali yang berlangsung terus menerus selama 24 jam. Penyiraman pada baglog jamur tiram dilakukan kali dalam sehari yatu pada pagi hari dan sore hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada rak yang diberikan perlakuan dengan pendingin karung goni mempengaruhi suhu disekitar rak, sehingga suhu di sekitar rak perlakuan memiliki perbedaan yang cukup besar dengan rak yang tidak diberikan perlakuan yaitu di angka 4°C. Namun dari kelembaban, pada rak perlakuan dan tanpa perlakuan tidak jauh berbeda yaitu pada rak perlakuan rata-rata kelembaban pada pagi hari 90%, dan pada rak tanpa perlakuan berada di angka 90.31% Dari hasil total bobot panen 75 baglog pada rak perlakuan didapatkan total bobot sebesar 23.5 kg, sedangkan hasil panen pada rak tanpa perlakuan didapatkan total bobot hasil panen sebesar 16.7 kg. Dapat dilihat hasil panen jamur tiram dari total bobot dapat diambil kesimpulan bahwa dengan pembasahan karung goni sebagai media pendingin ruangan ternyata dapat mempengaruhi produktivitas jamur tiram.
Keyword: Gunny sacks, Temperature, Oyster mushroom

Judul: Aplikasi Ice Gel pada Kemasan untuk Transportasi dan Penyimpanan Sementara Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)
Abstrak: Jamur tiram merupakan salah satu komoditi yang memiliki potensi di Indonesia, hal ini disebabkan karena kelembaban udara di Indonesia mendukung untuk pertumbuhan dan perkembangan jamur. Salah satu kendala dalam komoditi jamur tiram adalah transportasi yang dilakukan. Pada beberapa daerah jamur tiram ditransportasikan pada pukul 11:00 hingga pukul 14:00. Suhu lingkungan pada rentang waktu tersebut cukup panas sehingga dapat mempercepat penurunan kualitas jamur tiram. Salah satu cara untuk mempertahankan kualitas jamur tiram adalah dengan menurunkan suhu ketika jamur tiram ditrasportasikan. Ice gel merupakan salah satu media dingin alternatif yang dapat digunakan untuk menurunkan suhu jamur tiram saat ditrasportasikan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa efek dari ice gel yang diaplikasikan dalam kemasan transportasi terhadap daya tahan dan perubahan mutu jamur tiram. Transportasi dirancang untuk waktu 2.5 jam sesuai dengan kondisi lapang. Kemasan yang digunakan adalah styrofoam dengan dimensi 375 mm x 275 mm x 275 mm dan tebal 27.5 mm untuk mempertahankan suhu dingin. Penempatan jamur dalam kemasan dilakukan dengan dua cara yaitu secara curah tanpa kemasan plastik dan menggunakan plastik yang biasa digunakan petani. Berat perkemasan 3 kg. Karakteristik ice gel dan mutu jamur tiram diamati dan dianalisa dalam penelitian ini Berdasarkan karakteristik ice gel, maka dibutuhkan 3 buah ice gel dalam kemasan untuk membuat suhu jamur seberat 3 kg pada kisaran 15 oC selama 2.5 jam transportasi. Tiga buah ice gel dengan berat 3 kg yang diletakkan dalam kemasan tanpa beban (belum diisi jamur tiram) mampu membuat suhu ruang kemasan pada kisaran 5-15 oC selama 23 jam. Perlakuan yang menghasilkan suhu jamur rendah dan mutu jamur diterima oleh konsumen adalah perlakuan menggunakan plastik dan ice gel dengan posisi 1. Suhu jamur yang dikemas selama 2.5 jam menurun menjadi 19.9 oC dari suhu lapang 27 oC. Suhu jamur masih dapat turun 14.7 oC - 16 oC selama 12 jam. Susut bobot sebesar 2.57 % - 2.7 %, nilai kecerahan jamur 86 - 89 termasuk katagori baik dan 50% panelis masih menerima mutu tersebut.
Keyword: oyster mushroom, ice gel, cold packaging

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: