Judul: Kajian teknologis dan finansial produk sosis kelinci
Abstrak: Tujuan pembangunan di bidang peternakan antara lain adalah mencapai sasaran pemenuhan kebutuhan masyarakat akan protein hewani. Kebutuhan masyarakat Indonesia akan protein hewani yang dianjurkan sampai saat ini adalah sebesar 22.2 g per kapita per hari, namun baru terpenuhi sekitar 40 % saja. Program peningkatan produksi daging dalam negeri mulai digalakkan pada PELITA II, meliputi daging sapi, kerbau, kambing, domba, babi, kuda, unggas dan kelinci. diperkirakan pada tahun 1986 jumlah kelinci meningkat dari 213 417 ekor di tahun 1981 menjadi 155 658 428 ekor. Pesatnya perkembangan program PAKET KELINCI tersebut meng- giatkan usaha peternakan tradisional yang memanfaatkan la- han sempit dan limbah hasil pertanian yang letaknya terse- bar di pedesaan. Maka perkembangan yang pesat tersebut sebaiknya juga diimbangi dengan penerimaan konsumen akan daging kelinci. Sosis merupakan alternatif bentuk daging olahan yang cukup disukai masyarakat saat ini. Penggunaan ampas tahu sebagai bahan pengisi diharapkan dapat memberi nilai tambah baik terhadap produk maupun ampas tahu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ampas tahu (A) dan lemak (B) terhadap kualitas sosis kelinci; serta un- tuk membandingkan struktur biaya dari beberapa produk sosis selain dari yang dihasilkan dari penelitian ini. Hasil yang diharapkan, penelitian ini dapat memberi gambaran sederhana tentang alternatif pemanfaatan limbah pertanian yang berhasil guna dan bernilai gizi tinggi. Perlakuan A terdiri dari 3 taraf, yaitu A1 (20%), A2 (25%), dan A3 (30%). Perlakuan B terdiri dari 3 taraf pula yaitu B1 (15%), B2 (20%) dan B3 (25%). Analisis kualitas produk dilakukan terhadap kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, total mikroba serta uji organoleptic terhadap aroma, rasa dan tekstur produk. Data yang diperlukan untuk analisis finansial adalah harga bahan-bahan baku serta bahan-bahan pembantu pembentuk sosis kelinci dengan harga pasaran tahun 1992…dst
Keyword: 

Judul: Analisis Kelayakan Usaha Ternak Kelinci dan Nilai Tambah Olahan Daging Kelinci pada Koperasi Peternak Kelinci Bogor
Abstrak: Tujuan dari penelitian adalah menganalisis kelayakan usaha ternak kelinci non-finansial dan finansial serta menghitung nilai tambah dari produk olahan daging kelinci. Lokasi penelitian dilakukan di Koperasi Peternak Kelinci pada bulan April-Juni 2012. Metode penentuan sampel yang digunakan di awal penelitian adalah purposive sampling, tetapi di tengah penelitian metode berubah menjadi snow ball. Responden yang diwawancarai berjumlah 15 orang. Data berupa data primer dan data sekunder. Penelitian difokuskan pada usaha ternak kelinci dan nilai tambah olahan daging kelinci. Usaha ternak kelinci dibedakan menjadi 2 skenario usaha, yaitu usaha ternak kelinci anakan dan usaha ternak kelinci potong Produk nugget dan bakso akan dihitung nilai tambah pada saat produksi. Analisis kelayakan non-finansial terdiri dari lima aspek, yaitu pasar, teknis, manajemen dan hukum, sosial, ekonomi, dan budaya, serta lingkungan. Analisis kelayakan finansial didasarkan pada keempat kriteria investasi yaitu Net Present Value, Net Benefit Cost Ratio, Internal Rate of Return, dan Discounted Payback Period. Analisis kelayakan non-finansial aspek pasar, kapasitas produksi yang mampu dihasilkan oleh peternak adalah 50 ekor per minggu. Permintaan rata-rata kelinci anakan yang dibutuhkan oleh konsumen berjumlah 100 ekor. Peternak menjual kelinci anakan yang dibedakan menjadi dua jenis, yaitu jenis lokal seharga Rp 12.000/ekor dan jenis ras seharga Rp 50.000,00 per ekor. Kelinci anakan akan dibeli oleh para pengumpul tingkat desa dan hobbiest. Promosi yang dilakukan melalui jejaring sosial, pameran, dan bazaar. Pembeli yang ingin melakukan transaksi pembelian dapat langsung datang ke kandang atau outlet kelinci maupun pembelian dengan sistem Cash On Delivery. Berdasarkan hasil analisis aspek pasar, usaha ternak kelinci layak untuk dijalankan. Aspek teknis membahas kegiatan operasioanl usaha ternak kelinci. Lokasi usaha ternak kelinci tersebar dibeberapa daerah Bogor, seperti Tenjolaya, Cijeruk, Ciomas, Tamansari, dan Dramaga. Pemilihan lokasi usaha didasarkan pada agroekosistem dan adat istiadat. Luasan produksi tergolong skala usaha kecil. Proses produksi terdiri dari persiapan bangunan-kandang kelinci serta perlengkapan, pemilihan bibit, pakan, perkembangbiakan, dan panen. Berdasarkan hasil analisis aspek teknis, usaha ternak kelinci layak dijalankan. Pada aspek manajemen dan hukum, badan usaha berbentuk koperasi dengan akta legalitas No. 3 Tanggal 12 Juli 2011. Struktur organisasi terdiri dari ketua dan wakil, sekretaris, bendahara sehingga hasil analisis menunjukan bahwa usaha ternak layak untuk dijalankan. Pada aspek sosial, ekonomi, dan budaya serta lingkungan, keberadaan koperasi membuka peluang bagi pemuda sekitar untuk berwirausaha sehingga tingkat pengangguran dapat ditekan. Usaha ternak kelinci tidak bertentangan dengan adat istiadat di Kabupaten Bogor serta limbah kelinci dapat dimanfaatkan menjadi pupuk cair sehingga usaha ternak kelinci layak untuk dijalankan. Analisis kelayakan aspek finansial dilakukan pada usaha ternak kelinci anakan dan usaha ternak kelinci potong. Hasil kriteria investasi usaha ternak kelinci anakan antara lain nilai NPV sebesar Rp 11.221.545,55, nilai Net B/C sebesar 1,81, IRR sebesar 58 persen, dan DPP selama 2 tahun 8 bulan. Hasil kriteria investasi pada usaha ternak kelinci potong antara lain nilai NPV sebesar Rp 13.024.330,83, nilai Net B/C sebesar 1,19, IRR sebesar 19 persen, dan DPP selama 2 tahun 6 bulan. Hal ini menunjukan bahwa kedua skenario usaha layak untuk dijalankan. Pada usaha ternak kelinci anakan batas maksimum penuruan produksi adalah 12,97 persen dan kenaikan harga pakan adalah 92,72 persen. Pada usaha ternak kelinci potong batas maksimum
Keyword: Feasibility studi, Rabbit, Break even point, Value added

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular