Judul: Analisis kelayakan usaha pengolahan jagung pada proyek agribisnis BPPT - Pemda Sumedang di Desa Marga Mekar, Kecamatan Sumedang Selatan, Kabupaten Sumedang, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tanaman jagung (Zea mays) yang diperkirakan berasal dari dataran tinggi ini merupakan komoditas pertanian unggulan yang berprospek tinggi (Rukmana, 1997). Prospek tersebut diketahui dari besarnya kebutuhan akan jagung pada negara-negara berkembang, terutama di Asia. Indonesia adalah salah satu negara yang melakukan impor jagung cukup besar setiap tahunnya. Impor ini dilakukan oleh pemerintah karena untuk memenuhi permintaan jagung daiam negeri sebagai bahan baku utama pakan dan pati. Berdasarkan hal tersebut maka pemerintah daerah Kabupaten Sumedang bekerjasama dengan BPPT mencoba untuk memanfaatkan peluang pasar tersebut dengan mengembangkan proyek agribisnis berbasis jagung. Kecamatan Sumedang Selatan adalah salah satu daerah yang dijadikan sebagai tempat pengembangan proyek agribisnis berbasis jagung dengan luasan lahan sebesar lima hektar. Permasalahan yang dihadapi oleh proyek adalah apabila musim kemarau maka tanaman akan mengalami kekurangan air. Selain itu, luasan panen yang dimiliki oleh proyek belum sepenuhnya mendukung kapasitas produksi yang cukup besar dari pabrik pengolahan jagung, yaitu empat ton per hari. Hal ini dikarenakan luasan lahan yang dimiliki oleh proyek sangat kecil sekali untuk dapat memenuhi kapasitas produksi tersebut. Dampaknya pasokan jagung untuk bahan baku pati dapat mengalami penurunan. Oleh karena itu untuk dapat memenuhi kapasitas tersebut maka pemerintah harus membeli jagung dari luar proyek. Akibatnya proyek harus mengeluarkan biaya yang cukup besar untuk membeli bahan baku pati tersebut yang jumlahnya belum tentu dapat memenuhi kapasitas produksi. Oleh karena itu untuk meminimalisir resiko yang terjadi maka perlu dilakukan evaluasi proyek yang dikembangkan. Berdasarkan hal tersebut maka diketahui tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis kelayakan proyek berdasarkan kelayakan pasar, teknis, finansial, ekonomi dan sosial dan (2) menganalisis sensitivitas dari proyek agribisnis jagung jika terjadi perubahan perubahan dalam input produksi. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Sumedang Selatan, Propinsi Jawa Barat. Pemilihan ..dst
Keyword: 

Judul: Analisis kelayakan usaha dan optimalisasi produksi pengolahan jambu biji (psidium guajava l), (kasus gapoktan KUAT, Desa Kaliwungu, Kecamatan Mandiraja, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah)
Abstrak: Komoditi buah-buahan merupakan komoditi strategis yang dapat dikembangkan sebagai komoditi unggulan sektor pertanian dengan perannya dalam memenuhi kebutuhan pangan dan kontribusi terhadap PDB subsektor hortikultura. Namun disisi lain, kebutuhan produk buah-buahan dalam negeri masih banyak dipenuhi oleh produk impor. Kondisi ini menjadikan produk hortikultura dalam negeri harus diarahkan untuk menjadi produk yang mampu mensubstitusi impor dengan dengan mengupayakan peningkatan daya saing produk hortikultura khususnya buah-buahan terkait dengan produktivitas, mutu, performan dan efisiensi produksi. Departemen Pertanian melalui Badan Litbang melaksanakan Program Rintisan dan Akselerasi Pemasyarakatan Inovasi Teknologi Pertanian (PRIMA TANI) untuk mewujudkan peningkatan produktivitas, produksi dan daya saing produk pertanian termasuk di dalamnya produk hortikultura. Salah satu lokasi kegiatan Prima Tani adalah di Kabupaten Banjarnegara dengan komoditi yang dikembangkan adalah produk hortikultura jambu biji. Dimana unit usaha pengolahan jambu biji menjadi produk unggulan dalam kegiatan Prima Tani di Kabupaten Banjarnegara. Unit usaha pengolahan jambu biji ini berproduksi dengan memanfaatkan jambu biji grade B, namun hingga saat ini kegiatan produksi tersebut belum dilakukan secara optimal dan kontinu. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) menganalisis kelayakan usaha pengolahan jambu biji merah dilihat dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, dan aspek sosial lingkungan; (2) menganalisis kelayakan finansial usaha pengolahan jambu biji merah; (3) menganalisis sensitivitas usaha pengolahan jambu biji merah; serta (4) menganalisis kombinasi tingkat produksi optimal puree dan sari buah jambu biji. Penelitian dilakukan di Gapoktan KUAT (Kelompok Usaha Agribisnis Terpadu) yang berlokasi di Desa Kaliwungu. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Analisis data dilakukan secara kuantitatif untuk menganalisis kelayakan finansial pengolahan jambu biji berdasarkan kriteria kelayakan investasi yaitu NPV, IRR, Net B/C, dan payback period serta dilakukan analisis switching value. Selain itu untuk mengetahui tingkat produksi dan alokasi sumber daya optimal digunakan program linier yang diolah menggunakan program LINDO (Linear Interactive and Discrete Optimizer). Berdasarkan analisis aspek pasar, sebagai usaha satu-satunya di Kabupaten Banjarnegara bahkan di Karesidenan Banyumas, usaha pengolahan jambu biji memiliki peluang pengembangan usaha dimana masyarakat Kabupaten Banjarnegara maupun Karesidenan Banyumas dapat menjadi target pasar bagi produk olahan jambu biji yaitu puree dan sari buah. Sehingga usaha pengolahan iii jambu biji ini layak untuk dijalankan dilihat dari aspek pasar. Dari analisis aspek teknis, pemilihan lokasi pengolahan yang berada di sentra budidaya jambu biji mendukung kelancaran proses produksi. Teknologi pengolahan dapat digunakan dengan mudah oleh pihak Gapoktan KUAT melalui bimbingan teknis dan arahan dari BPTP Jawa Tengah dan BB Litbang Pertanian. Secara teknis pelaksanaan proses produksi tidak menghadapi masalah, sehingga unit usaha pengolahan jambu biji Gapoktan KUAT layak untuk dijalankan. Berdasarkan analisis aspek manajemen, usaha pengolahan yang pelaksanaan kegiatan produksinya berada dibawah tanggung jawab Gapoktan KUAT telah layak untuk dilaksanakan. Hal tersebut ditunjukkan dengan adanya pembagian kerja yang jelas pada Gapoktan KUAT antara penanggungjawab unit pengolahan jambu biji dengan tenaga kerja pengolahan. Sedangkan dilihat dari aspek sosial dan lingkungan, unit usaha pengolahan jambu biji ini juga layak untuk dijalankan. Usaha pengolahan ini tidak memberikan dampak buruk bagi keseimbangan lingkungan sekitar serta ikut meningkatkan pendapatan petani jambu biji di Desa Kaliwungu dan membuka kesempatan kerja bagi pemuda Desa Kaliwungu. Hasil analisis aspek finansial untuk kedua skenario menunjukkan
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: