Judul: Analisis finansial pembibitan, perkebunan dan pengolahan "sriping" sukun : studi kasus di kelurahan Tritih Kulon, Kec, Cilacap Utara, Kab, Cilacap, Jawa Tengah
Abstrak: Makanan pokok rakyat Indonesia adalah beras. Tahun 1984 Indonesia baru dapat berswasembada beras. Untuk mempertahankan swasemabada ini perlu menganeka ragamkan pangan sumber karbohidrat. Salah satu bahan pangan yang cocok untuk diversifikasi pangan ini adalah sukun. Karena mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi dan masa berbuahnya bertepatan dengan saat padi belum dipanen. Kabupaten Cilacap mulai mengembangkan tahun 1985. Pengembangan ini menimbulkan sukun sejak usaha-usaha baru, seperti munculnya penangkar-penangkar bibit dan industri pegolahan sukun. Sebagai komoditas yang baru dikembangkan belum banyak penelitian-penelitian mengenai aspek finansial baik usaha pembibitan, perkebunan sukun maupun pengolahan hasil. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa komponen biaya terbesar dalam pembibitan sukun adalah tenaga kerja (49.30 %), sarana produksi (39.64 %) dan biaya tak langsung (11.05 %). Pendapatan usahatani keluarga Rp. 228 539 dan R/C rasio 5.05. Sedangkan pendapatan sebagai pengelola Rp. 186 309 dan R/C rasio 2.89. Bila biaya naik 43.41% (harga pohon induk untuk diambil akarnya naik dari Rp. 15 500 menjadi Rp 40 000), maka pendapatan keluarga menjadi Rp. 204 039 dan R/C rasio 3.52. Ini berarti usaha pembibitan sukun masih layak untuk dilakukan. Untuk pemasaran bibit sukun struktur pasarnya mendekati bersaing sempurna dan dari analisis marjin menunjukkan bahwa semakin pendek saluran pemasaran marjin pemasaran maka semakin kecil dan pendapaaan petani semakin besar...
Keyword: 

Judul: Prospek pengembangan sukun untuk keamanan pangan dan tataniaganya : studi kasus di Kecamatan Ngantru, Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur
Abstrak: Masalah keamanan pangan (food security) merupakan masalah yang selalu mendapat perhatian baik di forum na- sional maupun internasional. Pemenuhan kebutuhan akan pangan ini mendapat perhatian khusus terutama jika ber- kaitan dengan situasi pangan di negara-negara berkembang. Sukun (Artocarpus altilis) merupakan salah satu alternatif sumber pangan di luar beras yang mempunyai potensi besar dalam menunjang keamanan pangan. Untuk meli- hat potensi suatu bahan pangan untuk dapat menjadi pangan penyangga dalam rangka keamanan pangan perlu ditinjau aspek penawaran (keberadaannya) dan aspek permintaan (persepsi) masyarakat. Pangan penyangga yang ideal adalah yang keberadaannya tidak seiring dengan keberadaan pangan konvensional. Pada saat pangan konvensional tidak panen justru pangan ini memiliki panen yang tinggi. Panen sukun terjadi dua kali setahun yaitu pada Januari Maret dan Juli September. Keberadaan sukun pada Januari dan Februari sangat penting artinya dalam menunjang keamanan pangan karena pada saat itu padi pangan utama (padi) belum dapat dipanen. Tambahan pula, sukun relatif tahan terhadap fluktuasi curah hujan sehingga ia dapat tumbuh pada lahan kering atau lahan basah. Ditinjau dari sisi permintaan (peranan sukun dalam konsumsi rumah tangga) komoditas ini masih belum banyak dikenal masyarakat. Namun sebagai makanan suplemen beras (nyamikan) sukun telah digemari oleh berbagai kalangan baik di pedesaan. Hal ini merupakan salah satu kendala yang dihadapi dalam pengembangan komoditas ini..dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: