Judul: Reproduksi ikan Bilis, thryssa hamiltonii (familiI Engraulidae) yang tertangkap di Teluk Palabuhanratu
Abstrak: Sumberdaya ikan pelagis kecil di Indonesia merupakan sumberdaya yang sangat melimpah dan banyak ditangkap untuk dikonsumsi masyarakat bila dibandingkan dengan tuna yang sebagian besar diekspor. Ikan bilis termasuk pelagis kecil yang dapat punah jika mengalami eksploitasi yang berlebihan. Salah satu indikasi dari tingginya eksploitasi terhadap populasi ikan bilis adalah berubahnya keragaan reproduksi ikan. Penelitian ini diharapkan dapat melihat biologi reproduksi ikan bilis dengan mengetahui pola pemijahan dan puncak musim pemijahan. Pengambilan ikan contoh dilakukan di tempat pelelangan ikan (TPI) satu kali dalam sebulan selama waktu penelitian, yaitu Mei, Juni dan Juli. Panjang dan berat diukur langsung di tempat; kemudian sebagian ikan contoh dianalisis di laboratorium. Analisis laboratorium dilakukan di Laboratorium Bio-Makro, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan. Analisis data meliputi panjang dan berat ikan, faktor kondisi, tingkat kematangan gonad (TKG), indeks kematangan gonad (IKG), fekunditas, dan ukuran diameter telur. Kemudian data yang diperoleh dianalisis untuk melihat sebaran variasi pertumbuhan dan keragaan reproduksi ikan tersebut. Ikan bilis (Thryssa hamiltonii) yang diukur 287 ekor, kisaran panjang 82-157 mm. Pola pertumbuhan ikan bilis adalah allometrik positif, sedangkan nilai faktor kondisi ikan bilis setiap bulannya adalah berturut-turut 1.19, 1.06, dan 1.03 untuk Mei, Juni dan Juli. Berdasarkan hasil pengamatan ikan bilis dengan TKG IV dapat diindikasikan bahwa ikan tersebut melakukan pemijahan setiap bulan dan ukuran ikan pertama kali matang gonad adalah 127.9888 mm. Indeks kematangan gonad Mei, Juni dan Juli berturut-turut adalah 2.3077%, 2.1053% dan 2.9286%. Fekunditas total ikan berada pada kisaran 288-1152 butir. Sebaran kelas diameter telur TKG IV berada pada kisaran 0.2-0.67 mm. Hasil pengamatan menunjukan tipe pemijahan ikan bilis adalah partial spawning karena memiliki lebih dari satu modus puncak penyebaran. Untuk pengelolaan perikanan disarankan mengurangi intensitas penangkapan pada puncak pemijahan yang diduga terjadi pada bulan Mei dan ukuran ikan yang boleh ditangkap setelah ikan berukuran lebih besar dari 127.9888 mm dengan tujuan memberikan kesempatan ikan bilis untuk memijah terlebih dahulu.
Keyword: 

Judul: Variasi Musiman Makanan Ikan Bilis (Thryssa hamiltonii, Gray 1835) di Perairan Pantai Mayangan, Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini untuk mengkaji jenis dan komposisi makanan ikan bilis (Thryssa hamiltonii) yang dikaitkan dengan musim di perairan Pantai Mayangan. Penelitian dilakukan selama enam bulan pada bulan Mei-Oktober 2011 dengan interval waktu pengambilan ikan contoh satu bulan sekali. Ikan contoh yang ditangkap menggunakan jaring rampus dengan ukuran mata jaring 1,25 inci, kemudian ikan contoh diawetkan dengan formalin 10%. Identifikasi jenis organisme yang terdapat dalam lambung menggunakan buku Yamaji (1979). Penentuan jenis dan komposisi makanan dihitung dengan metode indeks bagian terbesar (Ii). Ikan contoh yang tertangkap selama penelitian sebanyak 573 ekor, yang terdiri atas ikan jantan (211 ekor) dan betina (362 ekor). Isi lambung yang berisi makanan sebanyak 407 ekor sedangkan lambung yang kosong sebanyak 166 ekor. Ikan contoh dipisahkan menjadi tiga kelompok ukuran panjang yakni: kelompok ikan ukuran kecil (74-117 mm), ikan ukuran sedang (118-160 mm), dan ikan ukuran besar (161-205 mm). Jenis makanan berdasarkan ukuran panjang yaitu kelompok ikan ukuran kecil didominasi oleh copepoda, ikan ukuran sedang didominasi oleh udang-udangan, dan ikan ukuran besar didominasi oleh ikan. Jenis makanan ikan bilis baik jantan maupun betina tidak mengalami perbedaan yaitu makanan didominasi oleh udang-udangan. Perubahan musim tidak memengaruhi jenis makanan ikan bilis, akan tetapi memengaruhi komposisi makanan setiap bulannya. Secara keseluruhan ikan bilis tergolong krustasivora dengan makanan utama yaitu udang
Keyword: Food habits, Thryssa hamiltonii, Pantai Mayangan

Judul: Analisis Senyawa Volatil Beraroma dari Minuman Kopi Menggunakan E-Nose Heracles NEO Berbasis GC-FID dan Kemometrik
Abstrak: Setiap kedai kopi menyajikan minuman kopi dengan kualitas aroma yang berbeda-beda karena perbedaan profil metabolit pada kopi tersebut. Penelitian ini bertujuan mendapatkan data kromatogram, profil senyawa volatil, dan profil senyawa aroma minuman kopi jenis americano dari sepuluh kedai kopi di Kota Bogor menggunakan instrumen Heracles NEO serta melihat pengelompokan sampel minuman kopi tersebut menggunakan analisis komponen utama (PCA). Hasilnya menunjukkan bahwa sampel kopi americano secara umum mengandung beberapa kelompok senyawa volatil yang terdiri atas aldehida, alkohol, asam, ester, alkana, alkena, alkuna, sikloalkana, sikloalkena, keton, eter, hidrokarbon siklik aromatik, senyawa nitrogen, dan senyawa sulfur. Kelompok senyawa volatil yang memengaruhi aroma sampel kopi tersebut di antaranya aldehida, alkohol, asam, ester, hidrokarbon, eter, keton, senyawa sulfur, senyawa nitrogen, lakton, terpena, dan lipid. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa sampel kopi americano yang diteliti dapat dibagi menjadi empat kelompok sampel menggunakan PCA berdasarkan data luas semua puncak kromatogramnya., Each coffee shop serves coffee beverages with different aroma qualities due to differences in the metabolite profile of the coffee. This research used the Heracles NEO instrument to obtain chromatogram data, volatile compound profiles, and aroma compound profiles of americano coffee beverages from ten coffee shops in Bogor City. The second purpose was to determine the grouping of coffee beverages samples using principal component analysis (PCA). The result showed that americano coffee generally contains several groups of volatile compounds consisting of aldehydes, alcohols, acids, esters, alkanes, alkenes, alkynes, cycloalkanes, cycloalkenes, ketones, ethers, aromatic cyclic hydrocarbons, nitrogen compounds, and sulfur compounds. Groups of volatile compounds that affected the aroma of the coffee samples include aldehydes, alcohols, acids, esters, hydrocarbons, ethers, ketones, sulfur compounds, nitrogen compounds, lactones, terpenes, and lipids. The study also showed that the americano coffee samples can be divided into four sample groups using PCA based on data on the area of all chromatogram peaks.
Keyword: coffee beverage, Heracles NEO, PCA, volatile compounds