Judul: Kajian ekonomi penerapan sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) pada PT LM, Jakarta
Abstrak: Salah satu program yang strategis dalam pengembangan usaha perikanan yaitu menyangkut kegiatan manajemen mutu produk sejak dari prapanen, panen, hingga pasca panen sehingga pembinaan dan pengawasan mutu hasil perikanan perlu dimantapkan. Program tersebut yaitu dengan penerapan HACCP pada perusahaan perikanan. Sebelum pelaksanaan program tersebut, perusahaan harus memenuhi syarat kelayakan dasar yang merupakan aspek teknis. Selain aspek teknis perlu dilihat dari sudut pandang ekonomi bahwa program HACCP akan meningkatkan kinerja perusahaan yang selanjutnya akan meningkatkan keuntungan perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dan mempelajari penerapan sistem HACCP secara lebih rinci pada perusahaan perikanan, mengkaji manajemen perusahaan dalam penerapan sistem HACCP, dan menganalisis kinerja perusahaan setelah penerapan HACCP. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dengan satuan kasusnya PT LM. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Untuk melihat hasil dari penerapan HACCP maka dilakukan kajian kondisi perusahaan sebelum penerapan dan sesudah penerapan HACCP. Keadaan yang perlu dilihat yaitu dari aspek manajemen meliputi manajemen pemasaaran, manajemen produksi, manajemen sumberdaya manusia serta manajemen keuangan. Dalam rangka penerapan HACCP, PT LM melakukan perubahan struktur organisasi yaitu dipisahkannya bagian pengawasan mutu (quality control) dengan bagian produksi. Hal ini penting agar pengawasan mutu dapat berjalan efektif. Penerapan HACCP tidak menurunkan produktivitas tenaga kerja PT LM....
Keyword: 

Judul: Analisis biaya mutu pada penerapan hazard analysis and critical control point (HACCP) di industri hasil perikanan
Abstrak: cipta mil Semakin ketatnya persaingan produk-produk perikanan di pasar internasional dan peraturan mengenai sistem manajemen mutu oleh negara pengimpor serta semakin gencarnya isu global yaitu isu food safety dan isu lingkungan berdampak pada tuntutan agar industri hasil perikanan menyesuaikan dengan keadaan tersebut. Penerapan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) pada idustri hasil perikanan di Indonesia merupakan salah satu upaya untuk mengimbangi kondisi perdagangan di dunia internasional dengan menyesuaikan sistem pembinaan dan pengawasan mutu hasil perikanan yang diterima secara internasional. Analisis biaya mutu pada penerapan HACCP di industri hasil perikanan merupakan dasar untuk mengevaluasi biaya yang diinvestasikan pada penerapan HACCP di salah satu industri hasil perikanan yang sudah menerapkan HACCP, yang dinyatakan dalam pengertian perbaikan biaya, peningkatan laba dan manfaat-manfaat lain. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi biaya mutu yang diinvestasikan pada penerapan HACCP di salah satu industri perikanan yang sudah menerapkan HACCP...
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: