Judul: Karakterisasi Sifat-Sifat Permukaan Lahan Sebelum dan Sesudah Terbakar Menggunakan Citra Landsat 8 OLI TIRS
Abstrak: Bencana kebakaran hutan dan lahan di suatu wilayah di Indonesia serta dampaknya yang cukup serius mengakibatkan perlunya tindakan mitigasi bencana kebakaran. Salah satu upaya yang sangat bermanfaat untuk melakukan mitigasi bencana adalah penyediaan informasi sebaran spasial dan temporal mengenai daerah-daerah bekas terbakar. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui perbedaan sifat-sifat fisik lahan sebelum dan sesudah kebakaran. Karakteristik fisik lahan sebelum dan sesudah kebakaran, antara lain adalah Spectral Radiance, TIRS (Suhu Permukaan), Normalized Burn Ratio (NBR), Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) dan albedo. Pemilihan karakteristik fisik tersebut di tentukan karena pada saat kondisi lahan yang belum terbakar dan sudah terbakar karakteristik tersebut tampak berbeda. Nilai spektral pada lahan sebelum dan sesudah terbakar mengalami perubahan. Perubahan jelas pada band 5 atau NIR. Suhu udara pada area terbakar mencapai 780C. Indeks NDVI mengalami penurunan akibat kebakaran. NBR saat lahan terbakar mencapai nilai 0,5 dan setelah terbakar nilainya -0,25. Albedo tinggi terdapat pada lahan sebelum terbakar dan rendah saat lahan terbakar.
Keyword: forest fires, NBR, NDVI, Surface Temperature

Judul: Evaluasi kerusakan hutan dan lahan akibat kebakaran tahun 1997 melalui analisis dijital Citra Satelit Landsat - TM : Studi kasus di Kabupaten Bengkalis dan Kabupaten Kampar (Propinsi Riau) serta di Kabupaten Labuan Batu dan Kabupaten Tapanuli Selatan (Propinsi Sumatera Utara)
Abstrak: Teknik perolehan data tentang luas kebakaran hutan dan lahan selama ini dilakukan dengan cara pengamatan dan pengukuran langsung di lapangan (terestris). Hal ini akan menjadi suatu masalah, apabila daerah yang diukur relatif luas dan sulit dijangkau sehingga akan memerlukan tenaga, waktu dan biaya yang cukup banyak. Salah satu alternatif yang diharapkan dapat mengatasi permasalahan tersebut ialah melalui teknik penginderaan jauh. Penginderaan jauh merupakan suatu teknologi yang mampu memberikan data dan informasi mengenai perubahan lahan (seperti kebakaran) secara cepat, dalam cakupan wilayah yang luas, dan dengan hasil yang relatif akurat. Data citra yang sering digunakan untuk kebakaran hutan pada saat ini adalah data Satelit NOAA- AVHRR. Resolusi temporal satelit NOAA-AVHRR (2 kali dalam 1 hari) dan cakupan wilayahnya yang luas (2799 km x 2700 km) mampu memberikan informasi lokasi kebakaran dan intensitas kebakaran secara cepat melalui lokasi sebaran titik-titik panas (Hot-Spots). Namun keterbatasan resolusi spasial yang rendah (1,1 x 1,1 km²) tidak mampu mengukur luas areal kebakaran secara tepat dan akurat. Satelit Landsat TM merupakan salah satu satelit sumberdaya yang paling banyak digunakan untuk inventarisasi, monitoring dan evaluasi lahan. Resolusi spasial yang cukup tinggi (30 x 30 m²) dari satelit ini dipandang mampu memberikan informasi dengan tingkat keakuratan yang tinggi. Dengan menggunakan data citra Satelit Landsat-TM, diharapkan permasalahan mengenai luasan kebakaran hutan dan lahan dapat diketahui secara lebih baik.
Keyword: Forest fires

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs