Judul: Penyimpanan Buncis (Phaseolus vulgaria L.) dan Kecambah Kedewlai (Glycine max L.) dengan Modified Atmosphere
Abstrak: Sayur-sayuran meruptikan sumber vitamin, mineral, dan serat gizi bagi tubuh menusia sehingga dibutuhkan dalam menu sehari-hari. Di daerah tropis yang panas dan lembab, sayursayuran cepat mengalami kerusakan setelah dipanen sehingga perlu penanganan yang baik dan tepat. Salah satu cara untuk mempertahankan mutu dan memperpanjang masa simpan adalah menggabungkan teknik pengemasan dengan sistem modified atmosphere dan penyimpanan suhu rendah.
Keyword: 

Judul: Perancangan kemasan buncis (phaseolus vulgaris L.) untuk mencapai kondisi optimum modified atmosphere
Abstrak: Buncis merupakan produk hortikultura yang mudah rusak dan tidak tahan lama, Kurang meratanya penyebaran produksi buncis sepanjang tahun di seluruli daerah mengakibatkan proses penanganan buncis mulai dari petani sampai ke tangan konsumen seringkali memerlukan waktu yang lama. Hal ini dapat menurunkan mutu buncis yang berarti menurunkan nilai ekonomisnya. Dewasa ini telah banyak diterapkan teknik penyimpanan dengan mengontrol dan memodifikasi gas-gas yang terlibat dalam proses pernapasan dengan mengkombinasikan pada suhu rendah, yaitu teknik penyimpanan dengan modified atmosphere. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Kuo Titin Mutiarawati (1995). kondisi modified atmosphere yang optimum untuk buncis adalah 0%-3% O2 dan 4% 8% CO₂ pada suhu 5°C. Kemasan yang cocok adalah LDPE dengan ketebalan 0.99 mil Tetapi dalam pengujian buncis yang dikemas LDPE pada ukuran luasan kemasan 0.024 m² dan berat buncis 150 gram pada suhu 5°C diperoleh konsentrasi kesetimbangan 3,6% O₂ dan 14.5% CO2 setelah 168 jam dengan umur simpan berdasarkan uji organoleptik terhadap perubahan warna buncis selama 22 hari.. Konsentrasi kesetimbangan ini belum mencapai kondisi optimum modified atmosphere buncis yang diharapkan. Sehingga diperlukan penelitian yang bertujuan merancang kemasan buncis agar tercapai kondisi optimum modified atmosphere dan melakukan pengujian mutu hasil rancangan kemasan buncis serta menentukan umur simpan buncis pada kondisi optimum modified atmosphere. ...
Keyword: 

Judul: Graphology Analysis Based on Letter a and t Using Perceptron.
Abstrak: Graphology or handwriting analysis is a method of identifying, analyzing, evaluating, and understanding personality through the strokes and patterns revealed by handwriting. A person who can analyze handwriting is called a graphologist. A graphologists can be subjective in their assesments different graphologist can have different analysis of the same handwriting. Therefore, a computer technology may help to minimize the subjectivity. This research used perceptron to analyze personality based on handwriting. Perceptron is one method of neural network. This research analyze two letters to letter a and t image. Letter a are represented by 135 images, consisting of 81 images as training data and 54 images as testing data. There are 150 images used for t images, consisting of 90 images as training data and 60 images as testing data.There are 5 experiments consisting of 2 experiments for letter a and 3 experiments for letter t. The result is the character of each class letter a and t where each parameters there are 3 classes. The accuracy of letter t and letter a was 55% and 88.89% respectively.
Keyword: