Judul: Kajian faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan restoran padang di Kotamadya Bogor
Abstrak: Dari data BPS (1995) terlihat bahwa di sektor perdagangan, sektor usaha restoran cukup memberikan kontribusi yang besar bagi nilai Produk Domestik Bruto (PDB) yaitu sebesar Rp 12.130,7 milyar. Dilain pihak pengunjung restoran siap saji baru mencapai 75 persen dari jumlah pengunjung potensial yang diharapkan (CIC, 1993). Hal ini tentunya akan menjadi peluang bagi bisnis makanan siap saji di Indonesia. Dewasa ini ada dua jenis restoran siap saji yang ada di masyarakat yaitu yang pengelolaannya dengan sistem waralaba (franchise) dan yang bersifat tradisional. Restoran siap saji dengan sistem waralaba memiliki keunggulan bila dibandingkan dengan restoran siap saji yang dikelola secara tradisional antara lain dari sumber daya manusia yang terlatih, aspek permodalan yang kuat, penggunaan teknologi yang modern, ataupun dari aspek manajemen yang baik. Dilain pihak restoran siap saji di di Indonesia sebenarnya bukanlah hal yang baru. Umumnya restoran siap saji tradisional Indonesia menyajikan masakan khas daerah yang ada di wilayah ini, misalnya masakan khas Sunda, masakan khas Jawa ataupun masakan khas Padang. Dari semua restoran siap saji tradisional yang menyajikan masakan khas Indonesia, restoran Padang dapat dikatakan termasuk restoran yang relatif paling lama diantara yang lain. Akan tetapi meskipun keberadaan restoran Padang telah lebih dulu ada, perkembangannya dirasakan masih lambat mengingat keterbatasan dari restoran siap saji itu sendiri. Untuk itu penelitian ini bertujuan untuk mengkaji faktor-faktor apa saja yang dapat mempengaruhi perkembangan restoran Padang....
Keyword: 

Judul: Analisis permintaan cabai (Capsicum spp.) oleh restoran Padang di Kota Bogor
Abstrak: Salah satu jenis restoran di Kota Bogor yang diduga cukup dominan dalam hal permintaan cabai adalah Restoran Padang. Restoran ini mempunyai ciri khas masakan yang banyak memakai santan, berbumbu dan terasa pedas, sehingga kebutuhan cabainya mencajol dibandingkan restoran lainnya. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini adalah: (1) Menganalisis karakteristik usaha dan pola permintaan cabai oleh Restoran Padang di Kota Bogor (2) Menganalisis faktor- faktor yang mempengaruhi jumlah permintaan cabai oleh Restoran Padang di Kota Bogor (3) Menganalisis elastisitas permintaan cabai oleh Restoran Padang di Kota Bogor. Penelitian dilakukan di Kota Bogor dari bulan April-Mei 2006. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah area cluster sampling dan total sampel adalah 32 restoran. Data yang diperoleh melalui wawancara dengan pengelola atau karyawan restoran diolah secara dekskriptif untuk menggambarkan karakteristik usaha dan pola permintaan cabai oleh Restoran Padang. Sedangkan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit oleh Restoran Padang maka dilakukan analisis regresi liner berganda. Selain itu juga dilakukan penghitungan elastisitas untuk mengetahui besar pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap permintaan. Faktor- faktor yang diduga mempengaruhi permintaan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit adalah harga setiap jenis cabai (X₁), rata-rata harga jual masakan (X2), omzet penjualan (X3), proporsi belanja setiap jenis cabai terhadap total belanja kebutuhan (X4), jumlah masakan (X5) dan skala usaha (D). Sebanyak 12 restoran (37,5 persen) mempekerjakan karyawan dengan jumlah 5-10 orang, 23 restoran (71,9 persen) tidak memberikan gaji bulanan kepada karyawannnya, tetapi berdasarkan konsep bagi hasil, 19 restoran (59,4 persen) mengatur jam kerja karyawannya berdasarkan shift dan 21 restoran (65,6 persen) menerapkan ketentuan pemakaian seragam kerja bagi karyawannya. Selain itu, 26 restoran (81,3 persen) memiliki tempat usaha dengan status sewa, 13 restoran (40,6 persen) telah menjalankan usaha (bisnis)nya kurang dari lima tahun, 20 restoran (62,5 persen) mempunyai outlet atau cabang usaha di lokasi lain, 12 restoran (37,5 persen) memulai usahanya dengan investasi tiga pemilik modal. Umumnya restoran melakukan pembukuan keuangan usaha dan 25 restoran (78,1 persen) memiliki dapur yang tergabung dengan bangunan/tempat usaha. Sebanyak 16 restoran (50 persen) mempunyai kapasitas pengunjung antara 5-10 buah meja, delapan restoran (25 persen) menyediakan 15-30 buah kursi, empat restoran (12,5 persen) melengkapi tempat usahanya dengan ruangan AC, lima restoran (15,6 persen) mempunyai mobil operasional dan dua restoran (6,3 persen) memiliki sepeda motor.
Keyword: 

Judul: Mathematical model of Hematopoietic Stem Cell in Chronic Myelogenous Leukemia with and without Therapy
Abstrak: Leukemia or blood cancer is a diverse group of neoplastic disease, characterized by the multiplication of abnormal leukocytes or malignant transformation of blood-forming cells in bone marrow and lymphoid tissues. One of the most common types of leukemia is Chronic Myelogenous Leukemia (CML), which is usually diagnosed by the presence of certain chromosomal abnormalities, the so-called Philadelphia chromosome (Ph). One of the treatments of CML is Granulocyte Colony-Stimulating Factor (G-CSF). In this paper, we discuss two Hematopoietic Stem Cell (HSC) models, i.e. HSC without treatment and HSC with G-CSF treatment. The model of HSC without treatment included three equations representing the dynamics of HSC, leukocyte and platelet. Whereas, the model of HSC with G-CSF treatment includes the previous three equations and adds two more equations representing G-CSF injection and G-CSF circulation. The stability behavior of the system approaching the equilibrium points in the simulation study is carried out using Mathematica 7.0. The simulation results show that the G-CSF treatment can successfully decrease the number of HSC, which means reducing the CML.
Keyword: