Judul: Beberapa sifat fisik dan komposisi kimia daging domba lokal pada lingkungan nutritif yang berbeda
Abstrak: Domba lokai suatu ternak yang dapat menghasilkan daging untuk memenuhi kebutuhan manusia akan kekurangan daging dan mengatasi kekurangan gizi masyarakat terutama kekurangan protein hewani. Penelitian dimulai awal Desember 1988 sampai dengan 1989. Pelaksanaan penelitian dilakukan C1 April laboratorium Ilmu Daging Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, sedangkan pemeliharaan domba di desa Singasari kecamatan Jonggol kabupaten Bogor. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah 80 ekor domba lokal yang terdiri dari 32 ekor jantan dan 48 betina yang dikelompokkan menjadi 16 kelompok. kelompok terdiri dari dua ekor domba jantan dan tiga ekor Tiap ekor domba betina yang dipilih secara acah, dengan delapan susunan ransum perlakuan yang meliputi: rumput Tapang tanpa dicacah ad lib., rumput lapang tanpa dicacah ad lis ditambah garam, rumput lapang tanpa dicacah ad lib. Gitambah garam dan mineral komplit, rumput ladang tanpa cicacan ad lib. ditambah bungkil kacang kedele. rumput Tapang dicacan ad lic., rumput lapang dicacah ad lib ditambah garam, rumput lapang dicacah ad lib ditambah garam dan rineral komplit dan rumput lapang dicacah ad lib ditambah bungkil kacang kedele. Tiap ransum ini diuji cobakan pada dua kelompok domba yang dipilih secara acak, sedangkan domba yang dipotong adalah domba jantan yang diambil satu ekor pada setiap kelompok. Penelitian beberapa sifat fisik dan komposisi hamia daging domba lokal pada lingkungan nutritif yang berbeda, bertujuan untuk mengetahui tekstur, warna, keempukan dan kandungan gizi dagingnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian bentuk fisik rumput lapang (tanpa dicacah dan dicacah), suplementasi dan interaksi antara bentuk fisik rumput lapang dengan macam suplementasi tidak berbeda nyata terhadap tekstur dan warna daging loin dan shank. Begitu juga pada keempukan daging leher, rusuk, loin, paha dan shank serta kandungan protein dan air daging loin. Tetapi keempukan daging bahu berbeda nyata (P<0.05). rumput lapang tanpa dicacah dengan suplementasi Bahwa garam lebih empuk dari pada rumput lapang yang dicacah dengan suplementasi garam...
Keyword: 

Judul: Sifat fisik jaringan alat pencernaan domba pada lingkung nutritif yang berbeda
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di desa Singasari, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor. Adapun tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh lingkungan nutritif ini yang berbeda pada sifat fisik jaringan alat pencernaan domba. Jumlah ternak yang digunakan adalah 16 ekor domba jantan dan 64 ekor domba betina dengan umur sekitar satu tahun. Dalam penelitian ini ada 8 perlakuan yaitu rumput lapangan ad libitum. (BO), BO dengan garam "free choice", BO dengan garam dan mineral komplit "free choice", BO dengan bungkil kedelai, rumput lapangan dicacah ad libi- tum. (CO), CO dengan garam "free choice", CO dengan garam dan mineral komplit "free choice", CO dengan bungkil kede- lai. Jumlah pemberian garam, mineral dan bungkil kedelai sesuai dengan kebutuhan ternak berdasarkan NRC (1975). Data penelitian ini diolah dengan Least Square menu- rut Harvey, dengan peubah yang diukur adalah bobot tubuh kosong, bobot alat pencernaan total, bobot jaringan organ pencernaan, bobot dan volume digesta organ pencernaan dan panjang usus halus. Hasil ini menunjukkan penelitian bahwa pemberian rumput lapang dicacah memberikan pengaruh yang tidak nyata. hampir pada semua parameter, kecuali pada bobot jaringan abomasum dan kapasitas (bobot) digesta omasum (P < 0.05). Rataan bobot jaringan abomasum pada rumput tidak dicacah dan dicacah masing-masing 83.08 dan 72.04 9. Rataan kapasitas digesta omasum pada rumput lapang tidak dicacah masing-masing 132.28 dan 73.31 g. Pengaruh suplementasi garam, mineral dan bungki1 kedelai tidak berbeda nyata pada hampir semua parameter kecuali pada volume digesta rumen-retikulum dan digesta omasum (P<0.05). Rataan volume digesta volume rumen- retikulum pada rumput lapang tanpa suplementasi, suplemen- tasi garam, mineral dan bungkil kedelai berturut-turut adalah 2 526, 2 900, 2 263 dan 3 044 ml. Rataan volume digesta omasum pada rumput lapang tanpa suplementasi, suplementasi garam, mineral dan bungkil kedelai berturut- turut adalah 67.75, 82.50, 176.50 dan 73.75 ml. Interaksi pencacahan dengan suplementasi berpengaruh nyata meningkatkan bobot jaringan abomasum, volume digesta rumen-retikulum dan panjang usus halus (P<0.05)….
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: