Judul: Antioxidant Activity of Saffron (Crocus sativus) Extracts by Thiobarbituric Acid Method
Abstrak: Saffron berasal dari putik bunga saffron (Crocus sativus) dikenal sebagai rempah termahal di dunia memiliki manfaat dalam berbagai bidang seperti kesehatan, makanan, dan kecantikan. Saffron memiliki kandungan senyawa yang dapat berperan sebagai antioksidan sehingga mengurangi risiko munculnya berbagai penyakit akibat radikal bebas yang memicu stress oksidatif. Penelitian bertujuan menguji aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat, etanol dan air saffron dengan metode asam tiobarbiturat. Ekstraksi pada pelarut etil asetat dan etanol dilakukan menggunakan metode ekstraksi bertingkat dengan perbandingan 1:10 (b/v) sedangkan ekstraksi pada pelarut aquades dilakukan secara terpisah dengan perlakuan penyeduhan. Hasil pengujian menunjukkan ekstrak etil asetat memiliki nilai IC50 sebesar 40.78 μg/mL, ekstrak etanol 242.80 μg/mL, dan ekstrak air 70.81μg/mL. Ekstrak etil asetat saffron termasuk dalam golongan antioksidan sangat kuat berdasarkan nilai IC50., Saffron comes from the pistils of the flower Saffron (Crocus sativus) is known as the most expensive spice in the world and has benefits in various fields such as health, food, and beauty. Saffron contains compounds that can act as antioxidants and reduce the risk of various diseases caused by free radicals. The research aim is to determine the antioxidant activity of ethyl acetate extract, ethanol extract, and water extract of saffron in vitro using the thiobarbituric acid method. The result showed ethyl acetate extract had IC50 value 40.78 μg/mL, ethanol extract 242.80 μg/mL and aqueous extract 70.81 μg/mL. The Ethyl acetate extract of saffron belongs to the class of very strong antioxidants based on the IC50 value.
Keyword: antioksidan, asam tiobarbiturat, saffron, radikal bebas, antioxidant, free radical, saffron, thiobarbituric acid

Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power
Abstrak: Sirih merah (Piper crocatum) merupakan tanaman yang berperan sebagai sumber antioksidan yang telah banyak diteliti aktivitasnya. Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan kuersetin dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air daun sirih merah dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol difraksinasi menggunakan tiga pelarut berdasarkan tingkat kepolarannya, yaitu n-heksana, etil asetat, dan air. Pengukuran kandungan kuersetin dilakukan menggunakan HPLC dan uji antioksidan dilakukan dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Fraksi etil asetat memiliki kandungan kuersetin tertinggi sebesar 3.887 mg/g dan aktivitas antioksidan tertinggi sebesar 844.050 μmol Tr/g. Kandungan kuersetin ekstrak etanol sebesar 1.473 mg/g dan fraksi air sebesar 1.055 mg/g. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol sebesar 433.940 μmol Tr/g, fraksi n-heksan sebesar 8.975 μmol Tr/g dan fraksi air sebesar 743.597 μmol Tr/g.
Keyword: antioksidan, FRAP, kuersetin, sirih merah

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: