Judul: The Effect of Iron and Zinc Supplementation on Anemia Status, Zn Status and Growth of Children Aged 6-24 Months
Abstrak: Gangguan pertumbuhan pada anak usia 6-24 bulan yang terjadi di Indonesia diduga dipengaruhi oleh defisiensi zat gizi mikro, antara lain mikromineral Fe dan Zn Strategi perbaikan gizi pada anak usia 6-24 bulan melalui suplementasi mikromineral Fe-Zn secara bersamaan diharapkan dapat mengatasi masalah pertumbuhan (kurang gizi) di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh suplementasi Fe dan Zn secara mingguan dan harian terhadap pertumbuhan pada anak yang berusia 6-24 bulan. Penelitian ini dilakukan pada anak usia 6-24 bulan di Bogor, Jawa Barat. Penelitian ini dirancang sebagai percobaan acak buta-ganda (double-blind, randomized, placebo-controlled trial) terhadap 173 sampel anak. Anak diberi perlakuan salah satu dari tiga kelompok perlakuan secara acak. Tiga kelompok perlakuan adalah kelompok yang diberi sirup berisi 15 mg Fe dan 15 mg Zn yang diberikan secara harian, kelompok yang diberi sirup berisi 30 mg Fe dan 30 mg Zn yang diberikan secara mingguan, dan kelompok kontrol yang diberi larutan plasebo Data yang yang tidak mengandung Zn dan Fe. Suplementasi berlangsung selama 5 bulan Sebelum diberi suplementasi, semua anak diberi obat cacing dikumpulkan sebelum dan sesudah perlakuan adalah antropometri, kadar Zn serum, dan Hb darah, serta feses. Disamping itu juga dikumpulkan data sosial-ekonomi keluarga, dan konsumsi makanan. Data ditabulasi dan dianalisis secara statistik dengan sidik peragam dan uji beda nyata terkecil Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa status gizi merupakan masalah yang sangat serius pada anak baduta. Hal ini tampak dari tingginya prevalensi underweight (39,2%), stunting (28,4%), dan wasting (16,6%). Prevalensi defisiensi zat gizi mikro sangat tinggi pada anak baduta, yang ditunjukkan dengan prevalensi anemia 49,7 persen dan prevalensi defisiensi seng 20,1 persen. Anak baduta yang menderita anemia memiliki resiko defisiensi seng 2,5 kali (95% CI, 1,1-5,4) lebih besar dibandingkan dengan anak yang tidak anemia. Tingginya permasalahan gizi pada anak baduta ini merupakan indikasi adanya masalah defisiensi multigizi (the existence of concurrent nutritional deficiencies) pada anak baduta. Suplementasi Fe-Zn secara harian dan mingguan cenderung meningkatkan kadar hemoglobin darah, tetapi tidak nyata perbedaannya dengan plasebo. Suplementasi Fe+Zn secara harian dan mingguan tidak nyata pengaruhnya terhadap kadar Zn serum dibandingkan dengan plasebo. Suplementasi Fe+Zn secara harian dapat meningkatkan pertumbuhan, terutama berat badan (efek bersih 0,6 kg). Pada anak yang menderita anemia pengaruhnya lebih kuat, tidak saja terhadap pertambahan berat badan (efek bersih 0,9 kg), tetapi juga terhadap pertambahan tinggi badan (efek bersih 1,4 cm). Stiplementasi Fe+Zn harian cenderung mampu memperbaiki status gizi (Z-skor) berdasarkan indikator BB/U dan BB/PB, sedangkan suplementasi Fe+Zn mingguan tidak mampu menahan memburuknya Z-skor BB/U dan BB/PB. Dengan kata lain, suplementasi Fe+Zn harian dapat mencegah memburuknya gangguan pertumbuhan dengan semakin meningkatnya usia anak yang sering terjadi pada anak-anak di negara-negara berkembang. Manfaat efek suplementasi Fe+ Zn harian terhadap pertumbuhan berhubungan dengan keadaan stunting dan anemia. Suplementasi harian dapat mengurangi prevalensi underweight dan wasting. Efikasi suplementasi Fe+Zn harian dalam memperbaiki pertumbuhan lebih baik dibandingkan dengan suplementasi Fe+Zn mingguan. Berdasarkan hasil tersebut disarankan bahwa untuk memperbaiki pertumbuhan, suplementasi Fe+Zn harian dengan dosis 15 mg Fe+ 15 mg Zn per hari ( rasio 1 : l) dapat diberikan kepada anak yang pada umumnya mempunyai status Zn tergolong normal dan menderita anemia serta berasal dari keluarga
Keyword: Supplement, Zinc, Ferrum, Anemia

Judul: Kontribusi Asupan Zat Gizi terhadap Status Anemia Gizi Besi pada Balita Indonesia
Abstrak: Anemia didefinisikan sebagai berkurangnya kadar sel darah merah di dalam darah, yang ditandai dengan kadar hemoglobin di bawah ambang batas yang ditentukan. Anemia yang disebabkan oleh cadangan besi tubuh berkurang disebut anemia gizi besi (AGB). Anak umur di bawah lima tahun (balita) merupakan salah satu kelompok umur yang rawan mengalami AGB. Pada umur balita, anak sering bermasalah dengan pola makan seperti perilaku menolak makan, memilih-milih makanan, dan perilaku jajan yang kurang sehat, sehingga menurunkan asupan zat gizi yang masuk ke dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan menganalisis kontribusi asupan zat gizi terhadap status AGB pada balita Indonesia yang diukur dengan biomarker hemoglobin, soluble transferin receptor (sTfR), serum feritin, dan serum C-reactive protein (CRP). Penelitian ini menggunakan 185 anak balita dengan kisaran umur 12-59 bulan yang memiliki data asupan dan data biokimia darah. Umur anak balita dikelompokkan menjadi empat yaitu 12-23 bulan, 24-35 bulan, 36-47 bulan, dan 48-59 bulan. Penelitian ini dilakukan dengan mengolah data primer yaitu hasil analisis serum darah balita Indonesia dari sampel penelitian Riskesdas 2013, berupa kadar sTfR, feritin, serta CRP, dan data sekunder yaitu kadar hemoglobin yang diperoleh dari hasil Riskesdas 2013 dan data asupan makanan dari SKMI 2014 (Balitbangkes, Kemenkes RI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan tingkat kecukupan energi dan karbohidrat dalam kategori kurang, yaitu 87,0±3,0% AKE dan 94,2±3,7% AKG, sedangkan tingkat kecukupan lemak dalam kategori defisit yaitu sebesar 69,3±3,2% AKG. Tingkat kecukupan protein sudah melebihi anjuran dengan rataan tingkat kecukupan sebesar 128,5±5,8% AKP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan tingkat kecukupan zat besi dan vitamin C pada tiap kelompok umur (P>0,05). Tingkat kecukupan protein dan zat besi dalam kategori normal berkorelasi positif dengan status anemia yang diindikasikan oleh meningkatnya kadar hemoglobin (P<0,05). Tingkat kecukupan energi dan karbohidrat dengan kategori kurang berkorelasi positif dengan status gizi (P<0,05). Status besi yang diindikasikan oleh kadar feritin dan sTfR dipengaruhi oleh kecukupan protein, zat besi, dan vitamin C (P<0,05). Tingkat kecukupan protein, zat besi, dan vitamin C dalam kategori kurang memiliki korelasi positif dengan konsentrasi feritin dan transferin (P<0,05). Penelitian ini menemukan bahwa sebanyak 10,8% balita Indonesia menderita AGB, termasuk AGB yang disertai infeksi. Balita pada umur 12-35 bulan (1-2 tahun) berisiko terkena AGB lebih besar dibandingkan balita dengan umur 36-59 bulan (3-5 tahun). Balita yang mengalami defisit protein berisiko 2,5 kali lebih besar terkena AGB, dan berisiko 3 kali lebih besar pada balita yang mengalami defisit zat besi. Dengan dimikian, dapat disimpulkan bahwa kelompok umur, serta tingkat kecukupan protein dan zat besi merupakan variabel penting yang mempengaruhi kejadian AGB pada balita di Indonesia.
Keyword: anemia gizi besi, balita, zat besi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: