Judul: Analisis ketahanan pangan rumah tangga miskin dan penerapan modal sosial (studi kasus pada rumah tangga miskin di kecamatan Tanah Sareal dan kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor )
Abstrak: Keterbatasan sumberdaya alam menyebabkan kemampuan rumah tangga di daerah perkotaan untuk memenuhi kebutuhan pangannya sangat bergantung kepada kemampuan ekonomi rumah tangganya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis : (1) karakteristik sosio demografi dan ekonomi rumah tangga miskin; (2) ketahanan pangan pada rumah tangga miskin; (3) status gizi balita dan keterkaitannya dengan ketahanan pangan dan kualitas pengasuhan pada rumah tangga miskin; dan (4) kondisi modal sosial dan potensinya dalam menguatkan ketahanan pangan dan kualitas pengasuhan pada rumah tangga miskin di lokasi penelitian. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study. Penelitian dilakukan di wilayah Kota Bogor yaitu di Kelurahan Kedung Jaya, Kecamatan Tanah Sareal dan Kelurahan Tajur, Kecamatan Bogor Timur. Penetapan kedua kelurahan tersebut sebagai lokasi penelitian dilakukan secara purposive dan dilaksanakan selama 5 bulan (April-Agustus 2006). Populasi penelitian ini adalah seluruh rumah tangga miskin di Kota Bogor yang didata oleh BPS Kota Bogor sebagai data dasar untuk mencairkan dana Bantuan Langsung Tunai (BLT) Tahap I Tahun 2005 dengan jumlah contoh 61 rumah tangga miskin.
Keyword: 

Judul: Analisis ketahanan pangan rumahtangga petani dan non petani di Desa Petir, Kabupaten Bogor serta faktor-faktor yang mempengaruhinya
Abstrak: Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menganalisis ketahanan pangan rumah tangga Petani dan Non Petani di Desa Petir Kabupaten Bogor dan Faktor-faktor yang Mempengaruhinya dia. Desain studi cross sectional digunakan dalam penelitian ini. Ukuran sampel dalam penelitian ini berjumlah 30 rumah tangga yang terdiri dari 15 petani dan 15 non petani. Data yang digunakan adalah data primer (pola konsumsi, kepemilikan lahan dan produksi on-farm) dan data sekunder meliputi karakteristik sampel (ukuran rumah tangga, umur, pekerjaan, tahun studi, dan total pengeluaran), data konsumsi makanan, status gizi dan karakteristik lokasi penelitian. Data dianalisis dengan Korelasi Pearson dan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi pertanian terutama adalah umbi-umbian, jagung dan Pachyrrhizus erosus. Analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara ketahanan pangan rumah tangga dengan ukuran rumah tangga (p=0.036). Tapi tidak ada hubungan yang signifikan antara ketahanan pangan rumah tangga dengan umur rumah tangga kepala rumah (p=0,317) dan umur ibu rumah tangga (p=0,527); ketahanan pangan rumah tangga dengan tahun belajar kepala rumah tangga (p=0,674) dan ibu rumah tangga (p=0,535). Pembelajaran juga membuktikan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan (p=0,884) antara makanan rumah tangga keamanan dan total pengeluaran. Faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga adalah hanya ukuran rumah tangga.
Keyword: Food security, Household, Farmers, Non farmers

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: