Judul: Semi Quantitative Risk Assessment Formalin untuk Produk Ikan Makarel Impor Beku di Jakarta.
Abstrak: Makarel merupakan komoditas perikanan Indonesia yang umumnya diimpor dari negara Jepang, China dan Netherland. Formalin merupakan bahan berbahaya dan penilaian risiko bahaya formalin pada produk perikanan impor belum pernah dilakukan. Risk Assesment merupakan suatu struktur ilmu berdasarkan proses untuk menduga kemungkinan dan keparahan risiko yang tidak pasti. Tujuan peelitian ini adalah memperkirakan keberadaan formalin pada ikan makarel impor beku menurut jenis dan asal negara dan mengevaluasi bahaya formalin dan menentukan tingkat bahaya formalin pada produk ikan makarel beku impor jenis frozen pacific mackerel dan frozen atlantic mackerel. Penelitian ini menggunakan metode semi quantitative risk assessment.Kadar formalin yang terkandung pada ikan makarel beku diuji menggunakan test kit formalin (merck) untuk mendapatkan hasil kualitatif dan uji spektrofotometri untuk mendapatkan hasil kuantitatif. Kadar formalin pada ikan makarel beku berdasarkan jenisnya yang diuji menggunakan metode spektrofotometri memiliki rata- rata 0,2383 ppm (frozen pacific mackerel) dan 0,4891 ppm (frozen atlantic mackerel), sedangkan kadar formalin pada ikan makarel beku berdasarkan asal negaranya memiliki ratarata 0,2383 ppm (Netherland), 0,4995 ppm (Jepang) dan 0,4829 ppm (China). Nilai perkiraan risiko yang dihasilkan dari pengisian risk ranger adalah 68, hal ini menandakan bahwa risiko bahaya yang ditimbulkan pada masyarakat Indonesia khususnya provinsi DKI Jakarta termasuk ke dalam kategori tinggi.
Keyword: risk assessment, Formalin, ikan makarel

Judul: Analisis kebijakan pencegahan penyalahgunaan formalin pada produk perikanan
Abstrak: Produk perikanan (produk olahan dan ikan segar) domestik sebagian terkontaminasi formalin disebabkan penyalahgunaan formalin dalam penanganan dan pengolahan produk perikanan. Untuk itu diperlukan pengembangan kebijakan pencegahan penggunaan formalin pada produk perikanan. Penelitian ini bertujuan: (1) Mengidentifikasi formalin dan penggunaannya pada penanganan dan pengolahan produk ikan segar dan olahan tradisional di Pantai Utara Jawa Barat, DKI Jakarta, dan Banten, (2) Menganalisis kebijakan pencegahan penggunaan formalin yang ada selama ini. (3) Menganalisis karakteristik pengolah ikan dan faktor yang mempengaruhi penggunaan formalin, (4) menganalisis perilaku konsumen produk perikanan di Pantai Utara Jawa Barat, DKI Jakarta, dan Tangerang, (5) Merumuskan pengembangan kebijakan pencegahan penggunaan formalin pada produk perikanan. Pengembangan kebijakan keamanan produk perikanan dihasilkan dengan melakukan identifikasi formalin, analisis pengolah ikan, analisis faktor, analisis konsumen, Analysis Hierarchy Process (AHP) dan analisis SWOT.
Keyword: processed fish, fish processor, formalin usage

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology