Judul: Dinamika Sosial Ekonomi Usaha Komoditas Pisang Skala Rakyat di Jawa Barat (Kasus Komunitas Petani Pisang Kecamatan Cugenang, Kabupaten Cianjur, Provinsi Jawa Barat)
Abstrak: Pisang (Musa parasidiaca) adalah komoditas hortikultura yang memiliki reputasi internasional, masuk ke dalam empat besar bahan baku tanaman panenan dunia, dan salah satu pencipta keuntungan terbesar di pasar membuat pisang menjadi komoditas kritis untuk ekonomi. Pisang merupakan salah satu buah unggulan di Indonesia yang mendapat prioritas untuk dikembangkan secara intensif. Kabupaten Cianjur merupakan sentra produksi utama pisang di Jawa Barat yang masih bertumpu kepada pengembangan skala rakyat. Bertambahnya ketertarikan masyarakat dunia terhadap konsumsi pisang membuat pisang dijadikan sebagai salah satu komoditas yang dikembangkan untuk menjadi harapan perbaikan kesejahteraan ekonomi masyarakat pedesaan melalui keberlanjutan nafkah (sustainable livelihood) petani pisang skala rakyat. Pengembangan pisang tidak hanya terbatas pada peningkatan produksi namun juga harus diikuti dengan pertimbangan pertanian pisang berkelanjutan. Kebijakan yang selama ini dilakukan masih terbatas pada peningkatan produksi yaitu dengan pemberian modal usaha. Sehingga dibutuhkan formula untuk pengembangan pisang skala rakyat. Dengan demikian menjadi penting untuk meneliti ruang kosong pada pembahasan aspek sosial-ekonomi komoditas pisang skala rakyat. Fokus penelitian ini untuk menganalisis: 1) perkembangan komoditas pisang skala rakyat; 2) aktivitas dalam produksi hingga distribusi dan siapa saja aktor yang terlibat di dalamnya; 3) bentuk-bentuk kelembagaan yang terdapat dalam pertanian pisang; 4) kontribusinya terhadap sustainable livelihoods kepada rumahtangga petani pisang skala rakyat. Penelitian ini menggunakan paradigma post positivisme yang menggabungkan penelitian kualitatif dengan metode studi kasus dan kuantitatif dengan 100 orang contoh petani pisang yang dipilih secara acak. Petani pisang yang dimaksud adalah petani yang menanam pisang baik sebagai tanaman utama maupun sampingan. Informasi juga digali dari pihak yang terlibat dalam sistem pertanian pisang. Data kualitatif dikumpulkan dengan mewawancarai orang-orang yang terlibat dalam proses pengembangan pisang di kedua desa ini. Selain itu, wawancara dilakukan kepada beberapa pemerintah daerah setempat. Pemilihan lokasi penelitian ditentukan secara purposif yaitu di Desa Talaga dan Sarampad, Kecamatan Cugenang, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Hal ini dikarenakan daerah tersebut merupakan sentra pengembangan komoditas pisang skala rakyat. Adapun waktu penelitian dilaksanakan dari bulan April-Juni 2016. Pisang merupakan tanaman lokal di Desa Talaga dan Desa Sarampad. Sejak awal, masyarakat menanam pisang sebagai salah satu tanaman pangan untuk mencukupi kebutuhan pangan rumahtangga. Masyarakat kedua desa tersebut menanam pisang dengan pengetahuan mengenai cara produksi yang didapatkan secara turun-temurun. Pengembangan pisang terjadi secara massif sejak dilaksanakannya program PRIMATANI sebagai program pengembangan hortikultura nasional. Pelaksanaan pengembangan pisang merupakan respon dari inisiatif lokal masyarakat yang ingin mengembangkan pisang sebagai tanaman komersial setempat. Pisang yang merupakan tanaman tidak mengenal musim menjadi harapan masyarakat untuk hadir sebagai alternatif dalam menghadapi krisis ketika musim kemarau tiba. Perubahan yang terjadi adalah perubahan cara produksi (menggunakan Standart Operational Procedure pisang), pembentukan kelembagaan formal, dan orientasi penanaman pisang ke arah orientasi pasar. Pengadaan program ini pun telah membuka pasar untuk bersentuhan langsung dengan para petani. Proses distribusi komoditas ini melalui tujuh tipe value chain yang menghubungkan petani sampai ke konsumen akhir. Tipe-tipe tersebut merupakan gambaran dari proses interaksi sosial yang terjadi pada satu desa secara keseluruhan sekaligus menggambarkan interaksi antar tipe dan dalam tipe. Relasi yang dibentuk antar aktor adalah persaingan dan kerjasama berdasarkan aliran informasi, input, dan keuangan. Relasi yang dibentuk antar aktor adalah persaingan dan kerjasama. Kelembagaan yang teridentifikasi di sistem
Keyword: interaksi, kelembagaan, pertanian, nafkah berkelanjutan, rantai nilai

Judul: Analisis Peranan Pisang dalam Ekonomi Usahatani di Desa Cileuksa Kecamatan Sukajaya Kabupaten Bogor
Abstrak: Pisang merupakan salah satu komoditas buah yang memiliki prospek untuk dikembangkan karena memiliki keunggulan dapat tumbuh dalam berbagai iklim dan juga kondisi lahan, minat konsumen yang cukup tinggi, serta peluang ekspor yang cukup tinggi. Potensi pengembangan buah pisang sebagai buah unggulan sangat besar jika dilihat dari jumlah produksi, luas areal paneu, dan penniutaan yang meningkat. Pengusahaan pisang di Kabupaten Bogor dan pada wilayah-wilayah sentra produksi lainnya masih menghadapi berbagai kendala di antaranya aspek produksi, pemasaran, dan sarana penunjang lain. Di sisi lain, komoditas pisang di Indonesia saat ini dituntut untuk mampu bersaing dengan produk buah pisang impor yang membanjiri pasar. Namun meskipun derrrikian, petani masih belum mampu memenuhi kebutuhan pasar ekspor maupuu pasar domestik karena diduga pisang yang dihasilkan petani kurang memiliki daya saing di pasaran tersebut. Penelitian ini bertujuan uutuk menganalisis sejauh mana peranan ekonomi pisang bagi petani di wilayah penelitian ditinjau dari segi kontiibusi pendapatannya, alokasi sumber daya yang dipakai, efisiensi usahataninya serta menganalisis curahan waktu pengusahaan pisang relatif terhadap total curahan waktu. Penelitian ini dilakukan di Desa Cileuksa Kabupaten Bogor dengan pe11imbangan bahwa Desa Cileuksa ini merupakan salah satu sentra penghasil pisang di Kecamatan Sukajaya, Kabupaten Bogor. Data yang digunakan meliputi data p1imer dan data sekunder yang dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif Pengambilan sampel dilakukau secara acak sederhana terhadap petani yang menanam pisang dan menjual hasilnya secara kontinu. Sampel yang diambil be1jumlah 40 orang. Hasil analisis keragaan usahatani pisang di lokasi penelitian menunjukkan bahwa pada umumnya tanaman pisang diusahakan di atas lahan milik perkebunan dan kehutanan yang ditumpangsarikan dengan berbagai macam tanaman sayur..dst
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: