Judul: Pengelolaan Pemetikan Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) di Unit Perkebunan Bedakah, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah
Abstrak: Kegiatan magang dilaksanakan di Unit Perkebunan Bedakah, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah selama empat bulan, dimulai tanggal 1 Maret – 3 Juli 2010. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan magang adalah bekerja secara aktif di lapang dan pengumpulan data primer melalui praktek kerja langsung, pengamatan di lapang, wawancara, dan diskusi langsung maupun tidak langsung dengan staf dan karyawan perkebunan, serta pengumpulan data sekunder melalui arsip kebun dan laporan manajemen (bulanan, triwulan, semester, dan tahunan). Pelaksanaan teknis lapang yang diikuti meliputi pembibitan, pembentukan bidang petik (centering), pemupukan, pemangkasan, gosok lumut, penggemburan tanah (porokan), pembuatan lubang tadah dan saluran air, pengendalian hama dan penyakit, pengendalian gulma, pemetikan, dan proses pengolahan pucuk Pemetikan yang dilakukan di Unit Perkebunan Bedakah adalah pemetikan jendangan, pemetikan produksi, dan pemetikan rampasan (gendesan). Alat-alat yang biasa digunakan pemetik dalam kegiatan pemetikan adalah keranjang, sramben (celemek plastik), penutup kepala, waring gendong dan waring kantong, sarung tangan, sepatu boot, dan gunting petik. Waktu pelaksanaan pemetikan jendangan yaitu 2.5 – 3 bulan dengan tinggi petikan jendangan berkisar antara 20 – 22 cm di atas luka pangkas, serta dengan frekuensi jendangan 6 kali petikan sebelum pemetikan produksi telah sesuai dengan standar yang ditetapkan perusahaan. Tinggi bidang petik akan semakin meningkat dengan bertambahnya umur pangkas tanaman. Rata-rata tinggi bidang petik di Unit Perkebunan Bedakah berkisar antara 70 – 90 cm dari permukaan tanah. Gilir petik di Unit Perkebunan Bedakah pada Bulan Maret – Mei 2010 berbeda-beda berkisar antara 12 – 17 hari sesuai dengan ketinggian tempat masing-masing blok. Jumlah tenaga pemetik pada Unit Perkebunan Bedakah masih kurang mencukupi kebutuhan. Kebutuhan tenaga pemetik pada tahun 2010 mencapai 282 orang, akan tetapi jumlah tenaga pemetik yang ada hanya 235 orang. Kapasitas petik dari Bulan Maret – Juni 2010 mencapai 60.85 kg. Nilai ini sudah berada di atas basic yield yang ditetapkan oleh Unit Perkebunan Bedakah yaitu sebesar 45 kg. Faktor yang berpengaruh terhadap kapasitas pemetik adalah usia dan lama pengalaman bekerja di kebun, sedangkan tingkat pendidikan tidak berpengaruh terhadap kapasitas pemetik. Sistem transportasi pucuk di Unit Perkebunan Bedakah menggunakan truk dengan kapasitas optimum yang ditentukan yaitu 2 500 kg pucuk untuk satu kali pengangkutan. Analisis petik di Unit Perkebunan Bedakah dilaksanakan secara berkala pada nomor-nomor tertentu pada semua blok. Analisis petik yang diikuti dilaksanakan di tiga blok, yaitu Blok Bismo, Mandala, dan Argopuro pada tahun pangkas yang berbeda, serta diketahui bahwa persentase pucuk medium akan semakin menurun dengan bertambahnya umur pangkas. Analisis pucuk yang dilakukan pada bulan Maret – Juni 2010 di Unit Perkebunan Bedakah menunjukkan bahwa pucuk memenuhi syarat olah (MS) yang dihasilkan dari masing-masing blok hampir sama berkisar antara 47 – 51 % dan belum memenuhi syarat minimal pengolahan yaitu minimal pucuk yang dihasilkan 55 % memenuhi syarat olah. Hal ini disebabkan masih terdapat banyak pucuk kasar sehingga kurang memenuhi syarat olah.
Keyword: 

Judul: Pengelolaan Pemetikan Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kunt.) di Unit Perkebunan Tambi PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah
Abstrak: Kegiatan magang dilakukan dengan tujuan umum meningkatkan kemampuan profesional penulis dan menghayati kerja secara nyata terutama dalam proses produksi di perkebunan teh. Selain itu, mempelajari aspek pengelolaan pemanenan yang baik untuk meningkatkan produksi dan mutu olahan di perkebunan teh serta mencari alternatif pemecahan masalah yang dihadapi di lapangan. Tujuan khusus kegiatan magang yaitu untuk mempelajari teknis pemetikan yang tepat yang meliputi gilir petik, hanca petik, hubungan keterampilan pemetik dan tahun pangkas tanaman teh terhadap produktivitas tanaman, serta aspek lain yang berkaitan dengan pemetikan produksi. Kegiatan magang dilaksanakan pada bulan Maret hingga Juni 2010 di PT Tambi Unit Perkebunan Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah. Metode yang digunakan berupa praktik langsung sebagai karyawan harian lepas (KHL) selama dua bulan, pendamping mandor selama satu bulan, dan pendamping asisten kepala kebun selama satu bulan. Data yang diperoleh berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan mengamati seluruh peubah yang telah ditentukan dan wawancara dengan karyawan di lapangan. Data sekunder diperoleh berupa laporan berkala, arsip kebun, dan data penunjang lain. Jenis petikan standar di Unit Perkebunan Tambi yang memenuhi syarat pengolahan adalah jenis petikan medium, yaitu pucuk peko (p) dengan dua daun, tiga daun muda (m), serta pucuk burung (b) dengan satu, dua, atau tiga daun muda (m). Ditulis dengan rumus p+2, p+3m, b+1m, b+2m, b+3m. Kapasitas pemetik yang ditetapkan oleh Unit Perkebunan Tambi tahun 2010 sebesar 50 kg per hari kerja. Selama lima bulan (dari bulan Januari hingga Mei 2010) rata-rata pemetik hanya mampu memperoleh pucuk basah sebanyak 48.51 kg per hari kerja. Jumlah tenaga pemetik yang tersedia di Unit Perkebunan Tambi adalah 205 orang, sedangkan untuk mencapai target produksi diperlukan tenaga pemetik sebanyak iv 226 orang, sehingga mengalami kekurangan tenaga pemetik 21 orang. Ketidaktersediaan tenaga pemetik menyebabkan tidak tercapainya rencana produksi yang telah ditetapkan perusahaan. Kapasitas pemetik bergantung pada beberapa faktor, di antaranya cuaca, populasi tanaman, keterampilan pemetik, topografi areal yang dipetik, dan kondisi pertumbuhan pucuk di lapangan. Dari faktor pemetik, kapasitas pemetik di Unit Perkebunan Tambi dipengaruhi oleh usia pemetik dan pengalaman kerja atau masa kerja pemetik, sedangkan latar belakang pendidikan tidak mempengaruhi kapasitas pemetik. Pemetikan di Unit Perkebunan Tambi dilakukan secara manual dengan tangan dan secara mekanis dengan menggunakan gunting petik. Sebelum pengolahan di pabrik, pucuk teh dianalisis petik dan analisis pucuk. Analisis petik menggambarkan kondisi tanaman di lapangan, tingkat keterampilan pemetik, dan ketepatan pelaksanaan teknis pemetikan. Analisis pucuk bertujuan untuk mengetahui mutu pucuk yang memenuhi syarat pengolahan dan premi yang diterima pemetik berdasarkan pucuk yang dihasilkan. Analisis petik yang dilakukan oleh penulis di Unit Perkebunan Tambi menghasilkan rata-rata persentase pucuk halus 3.52 %, pucuk medium 26.18 %, dan pucuk kasar 41.24 persen. Hasil analisis tersebut masih termasuk jenis petikan kasar karena persentase pucuk kasar lebih tinggi dari persentase pucuk medium. Analisis pucuk selama lima bulan (dari bulan Januari hingga Mei tahun 2010) rata-rata 52.70 % memenuhi syarat (MS) dan tidak memenuhi syarat (TMS) 47.30 persen. Pengelolaan tanaman dan tenaga kerja perlu dilakukan secara tepat sehingga produksi yang dicapai dapat optimal. Keterbatasan tenaga kerja menjadi salah satu kendala dalam pencapaian produksi. Oleh karena itu, perlu adanya peningkatan keterampilan tenaga kerja terutama pemetik.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: