Judul: Aktivitas Antioksidan Dan Efek Antidiabetes Probiotik Lactobacillus Plantarum Sk(5) Asal Bekasam
Abstrak: Lactobacillus plantarum SK(5) adalah bakteri asam laktat (BAL) yang diisolasi dari produk fermentasi ikan Indonesia (bekasam). L. plantarum SK(5) telah dievaluasi memiliki potensi sebagai probiotik, yaitu toleran terhadap asam dan garam empedu, serta memiliki senyawa antimikrob. Berdasarkan aktivitas antimikrob, kemampuan menurunkan kadar glukosa darah, dan kemampuan antioksidan, probiotik diharapkan membuktikan tujuannya untuk membantu pengendalian diabetes mellitus tipe 2 pada manusia di masa depan. Ada banyak studi tentang BAL sebagai pengobatan untuk diabetes dan bukti-bukti menunjukkan bahwa BAL memiliki potensi mengurangi insiden diabetes. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan informasi adanya aktivitas antioksidan dan efek antidiabetes dari L. plantarum SK(5) asal bekasam. Ekstrak kasar supernatan pada penelitian ini diperoleh dari hasil ekstraksi menggunakan etil asetat. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) menunjukkan bahwa ekstrak kasar L. plantarum SK(5) memiliki aktivitas antioksidan sebesar 34,1% (cukup baik) pada konsentrasi 350 ppm dan memiliki potensi dalam menghambat enzim alfa-gukosidase. Pengujian efek antidiabetes dari liofilisasi sel L. plantarum SK(5) dilakukan menggunakan hewan uji. Hewan uji dibagi menjadi dua grup utama, yaitu yang diinduksi dengan streptozotocin (STZ) (tikus diabetes) dan kelompok tikus normal tanpa induksi STZ. Kelompok tikus diabetes (4 kelompok) masing-masing diberikan intervensi acarbose, phosphate buffer saline (PBS), L. plantarum (SK5) (30 mg/Kg bb), dan L. plantarum (SK5) (15 mg/Kg bb) secara oral setiap hari selama 14 hari. Berat badan pada semua tikus diabetes mengalami penurunan. Kadar glukosa darah diperoleh lebih rendah pada semua kelompok tikus diabetes dan tidak berbeda nyata pada semua kelompok perlakuan maupun dengan tikus normal. Penurunan paling tinggi setelah 14 hari perlakuan diperoleh pada kelompok tikus diabetes dengan pemberian L. plantarum SK(5) (30 mg/Kg bb) (86,22%). L. plantarum SK(5) ditemukan aman selama pemberian 14 hari dengan dosis yang sama berdasarkan analisis profil biokimia darah menggunakan protokol kit Analytical Medical System-Spanyol. Profil imunohistokimia pankreas menggunakan protokol kit Biocare Medical-USA menunjukkan bahwa terjadi regenerasi sel beta pankreas pada pemberian L. plantarum SK(5) berdasarkan jumlah sel beta pankreas menggunakan software imageJ. L. plantarum SK(5) memiliki aktivitas antioksidan dan berhubungan dengan efek antidiabetes pada penurunan kadar glukosa darah dan perbaikan efek atidiabetes pada tikus. Aktivitas antioksidan dan penurunan kadar glukosa darah berbasis bakteri asam laktat diharapkan dapat bermanfaat sebagai terapi untuk membantu pengendalian diabetes tipe 2 pada manusia sebagai pangan fungsional.
Keyword: Aktivitas antioksidan, antidiabetes, inhibitor alfa-glukosidase, Lactobacillus plantarum SK(5), probiotik

Judul: Efek Lactobacillus Rhamnosus Indigenos dalam Menurunkan Glukosa Darah Tikus melalui Down-Regulation Ekspresi Gen Pengatur Glukoneogenesis di Hati.
Abstrak: Bakteri asam laktat (BAL) merupakan salah satu keanekaragaman hayati Indonesia dan merupakan bakteri yang menguntungkan dalam bidang pangan dan kesehatan. Beberapa BAL telah diketahui berpotensi sebagai probiotik yang memiliki khasiat fungsional bagi tubuh, seperti menurunkan glukosa darah. Berbagai strain BAL hasil isolasi dari sumber daya lokal (asinan kubis, mandai, tempe, tempoyak, acar ketimun, ikan peda, kecap ikan dan ASI) telah diuji memiliki potensi sebagai probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat BAL indigenos yang mampu mencegah dan mengendalikan glukosa darah pada tikus sehingga berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai pangan fungsional bagi penderita diabetes mellitus tipe 2 (DMT2). Penelitian ini dilakukan dalam 3 tahap kajian yaitu: (1) seleksi 12 isolat BAL indigenos yang berpotensi untuk mengendalikan DMT2 secara in vitro. Seleksi dilakukan melalui pengujian penghambatan terhadap α-glukosidase dan aktivitas antioksidan. (2) Efektivitas dan mekanisme BAL indigenos untuk mengendalikan DMT2 secara in vivo. Mekanisme probiotik indigenos dalam menurunkan glukosa darah diduga melalui penurunan ekspresi gen fosfoenol piruvat karboksikinase (Pepck) dan glukosa-6- fosfatase (G6pc) yang mengendalikan proses glukoneogenesis di hati. (3) Kemampuan BAL indigenos untuk sintas dalam saluran pencernaan sehingga memberi manfaat positif bagi kesehatan. Pengujian penghambatan terhadap α-glukosidase dilakukan terhadap ekstrak etanol BAL indigenos menggunakan metode spektrofotometri pada λ=410 nm, sedangkan analisis aktivitas antioksidan menggunakan metode 1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl (DPPH) pada λ=517 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas penghambatan terhadap α-glukosidase berbeda nyata antar isolat yang diujikan (p<0.01). Ekstrak etanol BAL indigenos mampu menghambat α- glukosidase dengan kemampuan yang bervariasi antara 54.01+1.25 sampai 75.22+1.07% lebih rendah dibandingkan akarbose sebagai kontrol positif (98.92+0.07%). Evaluasi terhadap aktivitas antioksidan juga menunjukkan perbedaan yang nyata antar isolat yang diujikan (p<0.01). Aktivitas antioksidan ekstrak etanol BAL indigenos bervariasi antara 75.42+0.36 sampai 92.81+1.36%. Berdasarkan kedua uji tersebut, terdapat 4 isolat yang berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut. Isolat L. fermentum S21209, L. plantarum MB427 dan L. rhamnosus R23 memiliki aktivitas penghambatan terhadap α-glukosidase (masing-masing 75.22+1.07; 72.52+0.56; 70.08+1.80%) dan aktivitas antioksidan (masing-masing 87.76+0.78; 90.28+1.65; 88.72+0.84%) lebih tinggi dibanding isolat lainnya. Isolat L. rhamnosus BSL memiliki aktivitas antioksidan tertinggi (92.81+1.36%), walaupun daya hambat terhadap α-glukosidase rendah (54.01+1.25%). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dua belas isolat BAL indigenos berpotensi sebagai kandidat probiotik dengan sifat fungsional menurunkan glukosa darah. Hasil uji in vitro memerlukan konfirmasi, sehingga L. rhamnosus BSL dan L. rhamnosus R23 dipilih untuk pengujian secara in vivo. Efektivitas dan mekanisme L. rhamnosus BSL dan L. rhamnosus R23 dalam menurunkan glukosa darah diuji pada tikus Sprague dawley. Tikus hiperglikemia diperoleh melalui induksi streptozotocin (STZ) dengan dosis 40 mg/kg berat badan secara intraperitoneal. Tikus dinyatakan hiperglikemia jika kadar glukosa darah puasa (GDP) > 200 mg/dL. Tikus hiperglikemia sebanyak 18 ekor dibagi secara acak menjadi 3 kelompok, yaitu tikus diabetes sebagai kontrol positif (DM), tikus diabetes diberi L. rhamnosus BSL (DM+BSL) dan tikus diabetes diberi L. rhamnosus R23 (DM+R23). Kontrol negatif menggunakan tikus normal (N). Pemberian L. rhamnosus BSL dan L. rhamnosus R23 dengan dosis 109 CFU/ml dilakukan setiap hari selama 30 hari dengan menggunakan sonde. Berat badan (BB) ditimbang 3 hari sekali, sedangkan pengukuran GDP dilakukan 6 hari sekali. Tes toleransi glukosa oral (TTGO) dilakukan pada awal dan akhir intervensi. Feses tikus dikumpulkan pada hari ke-0, 15
Keyword: antioksidan, diabetes mellitus, α-glukosidase, glukoneogenesis, probiotik indigenos

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: