Judul: Permintaan konsumen keluarga terhadap susu segar, susu bubuk, susu kental manis san susu cair di Kotamadya Bogor Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Kotamadya Bogor, Jawa Ba- rat mulai tanggal 9 Mei sampai dengan 1 Juni 1988. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui permintaan konsumen keluarga terhadap susu segar, susu kental manis, susu bubuk dan susu cair beserta faktor yang mempengaruhi permintaan tersebut. Disamping itu, ingin diketahui pula besarnya konsumsi susu konsumen keluarga dan urutan kesukaannya terhadap komoditi diatas. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei, dengan menggunakan seperangkat daftar pertanyaan yang bersifat ter- buka dan tertutup. Pengambilan contoh responden dilakukan secara acak bertingkat. Hasil penelitian yang didapat lalu ditabulasi kemudian diuji/diukur. Pengukuran untuk menduga besarnya permintaan susu beserta faktor yang mempengaruhi permintaan tersebut digunakan model regresi. Hasil analisa regresi untuk permintaan susu segar ke - luarga menunjukan bahwa variabel yang berpengaruh nyata ada- lah variabel pendapatan keluarga (p/0.05), variabel jumlah anggota keluarga (p/0.01) dan variabel tingkat pendidikan ibu rumah tangga (p0.05). Variabel yang mempengaruhi permintaan susu bubuk adalah variabel pendapatan keluarga (p/0.01) serta variabel jumlah anak balita (p/0.05). Variabel-variabel yang mempengaruhi permintaan susu kental manis konsumen keluarga adalah variabel jumlah anggota keluarga (p/0.01) dan variabel tingkat pendidikan ibu rumah tangga (p20.05) sementara itu faktor yang mempengaruhi susu cair tidak diketahui. Berdasarkan hasil analisa diketahui besarnya konsumsi susu segar keluarga rata-rata 13.34 ± 11.22 liter, dengan rataan uang yang dikeluarkan untuk mengkonsumsi susu segar Rp 9 968.45±9 314.01 Konsumsi susu bubuk konsumen keluarga setiap bulannya rata-rata sebesar 1.94 ± 1.39 kg, dengan rataan jumlah uang yang dikeluarkan untuk mengkon- sumsi susu bubuk sebesar Rp 15 153.16 ± 15 326.66 Untuk konsumsi susu kental manis, keluarga setiap bulannya rata-rata mengkonsumsi sebesar 1.39 0.96 kg. Rataan jumlah uang yang dikeluarkan untuk mengkonsumsi susu kental manis sebesar Rp 3 169.82 +2 280.77 . Sementara besarnya konsumsi susu cair konsumen keluarga setiap bulan- nya rata-rata 2.63+2.04 liter, dengan jumlah uang yang dikeluarkan untuk mengkonsumsi susu cair Rp 4 389.67± 4 381.53..dst
Keyword: 

Judul: Analisis permintaan konsumen keluarga terhadap susu segar pada kasus perusahaan peternakan sapi perah di Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Kotamadya Bogor, Jawa Barat mulai tanggal 28 Mei sampai tanggal 25 Juni 1990. Penelitian dipusatkan kepada aspek permintaan susu segar dan bertujuan untuk: (1) mengetahui karakteristik sosial ekonomi para pelanggan susu segar dan (2) mengetahui variabel-variabel yang mempengaruhi besarnya permintaan susu segar dan sampai berapa jauh derajat kepekaan permintaan terhadap perubahan variabel yang mempengaruhinya. Penelitian dilakukan dengan metode survey dengan tek- nik wawancara dan observasi lapang. Responden yang dijadikan objek penelitian adalah pelanggan susu segar pada perusahaan peternakan sapi perah Mamalia yang telah berlangganan selama dua tahun. Data diolah dengan tabulasi. Pendu- gaan fungsi permintaan susu segar digunakan model korelasi, sedangkan hubungan antara permintaan susu segar dengan selera konsumen digunakan Korelasi Tata Jenjang Spearman. Hasil analisis regresi untuk permintaan susu segar keluarga menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh nyata adalah variabel tingkat pendapatan (p0.01), variabel jum- lah keluarga (p0.01) dan jumlah balita (p/ 0.01). Hasil analisis data menunjukkan besarnya konsumsi su- su segar keluarga rata-rata 16.56 + 6.88 liter setiap bulannya. Disamping itu responden mengkonsumsi susu olahan yaitu susu bubuk sebesar 15.38 + 9.62 liter setara susu segar se- tiap bulannya dan susu kental masis sebesar 1.60 + 1.02 liter setara susu segar. Nilai koefisien korelasi masing-masing variabel penjelas yang digunakan yaitu harga susu segar, harga susu bubuk, pendapatan keluarga, jumlah keluarga, jumlah balita dan tingkat pendidikan ibu rumah tangga secara berturut- turut adalah 0.139, 0.194, 0.600, 0.427, 0.350 dan 0.073. Elastisitas permintaan masing-masing variabel penjelas yang digunakan yaitu harga susu segar sebesar -0.440, harga susu bubuk sebesar 0.179, pendapatan keluarga 0.424, jumlah keluarga 0.520, jumlah balita 0.107 dan tingkat pen- didikan ibu rumah tangga sebesar 0.305…dst
Keyword: 

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: