Judul: Reologi Minyak Sawit Selama Proses Kristalisasi yang Diakselerasi dengan Penambahan Inti Kristal Emulsifier.
Abstrak: Refined bleached deodorized palm oil (RBDPO) memiliki sifat semisolid pada suhu ruang. Proses fraksinasi dilakukan untuk memisahkan RBDPO menjadi 2 fraksi yaitu fraksi padat (fraksi stearin) dan fraksi cair (fraksi olein). Studi sebelumnya menunjukkan beberapa emulsifier dapat memberikan efek akselerasi dalam nukleasi. Penelitian ini bertujuan mendapatkan profil reologi RBDPO selama proses kristalisasi yang diakselerasi prosesnya dengan penambahan emulsifier sebagai inti kristal. Penelitian ini terdiri atas 4 tahap yaitu: (1) persiapan sampel RBDPO, (2) karakterisasi bahan baku RBDPO, (3) penentuan suhu kristalisasi isotermal, dan (4) analisis profil reologi selama proses kristalisasi RBDPO dengan penambahan emulsifier. Emulsifier yang digunakan adalah lesitin, mono di acyl glycerol (MDAG) A (komersial), dan MDAG B (produksi SEAFAST Center IPB) masing-masing menggunakan 4 konsentrasi (0.025%, 0.05%, 0.075%, 0.1%). RBDPO yang digunakan masih memenuhi standar dari SNI 01-0014-1987 kecuali pada parameter kadar air (0.20%; batas maksimal 0.10%). Hasil uji reologi RBDPO kontrol (tanpa emulsifier) menunjukkan bahwa suhu isotermal 20 ˚C memberikan waktu induksi paling cepat sehingga digunakan untuk uji tahap selanjutnya. Emulsifier lesitin pada konsentrasi 0.05% memberikan efek akselerasi dengan waktu induksi sebesar 135 detik, lebih cepat 45 detik dari waktu induksi kontrol RBDPO yaitu 175 detik. Waktu induksi sampel dengan penambahan MDAG memberikan perlambatan waktu induksi kecuali pada penggunaan MDAG B konsentrasi 0.075% yang menurunkan waktu induksi selama 5 detik dibandingkan RBDPO kontrol. Hal ini menunjukkan bahwa lesitin memiliki potensi sebagai akselerator dalam proses kristalisasi RBDPO.
Keyword: emulsifier, kristalisasi, nukleasi, RBDPO, reologi

Judul: Polimerisasi Kationik Refined, Bleached, Deodoried Palm Oil Berbantuan Gelombang Mikro
Abstrak: Refined, bleached, deodoried palm oil (RBDPO) merupakan salah satu komoditas yang banyak dihasilkan di Indonesia. Berdasarkan Economics & Industry Development Division Malaysian Palm Oil Board (2019), nilai jual minyak sawit menurun sejak tahun 2010. Nilai jual dapat ditingkatkan dengan membuat turunannya. Minyak sawit yang kaya akan asam lemak takjenuh dapat dipolimerisasi melalui polimerisasi kationik dengan tambahan penaut silang dan katalis berbantuan gelombang mikro. Polimernya dicirikan berdasarkan bilangan iodin, hasil dengan bilangan iodin terendah di-curing (Pemasakan), dan diukur dengan kalorimeter pemayaran diferensial. Polimer berupa padatan dicirikan dengan spektrofotometer inframerah dan diukur panjang gelombang maksimumnya dengan spektrofotometer ultraviolet-tampak. Produk berupa padatan diperoleh dengan radiasi selama 5 menit dengan daya di atas 600 W dengan panjang gelombang maksimum 278 nm. Pemasakan pada daya yang berbeda menghasilkan material dengan karakter termal yang berbeda.
Keyword: polimerisasi kationik, RBDPO, turunan minyak sawit

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf