Judul: Konsumsi, Pengetahuan dan Praktik Gizi Seimbang, serta Status Gizi Siswa Peserta Program Gizi Anak Sekolah di Cianjur.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis konsumsi, pengetahuan dan praktik gizi seimbang, serta status gizi siswa peserta program gizi anak sekolah di Cianjur. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Subjek dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas 5 dan 6 SD Negeri Pamoyanan, Kecamatan Sukaresmi Kabupaten Cianjur yang masuk dalam kriteria inklusi. Hasil penelitian menunjukkan subjek berusia 9-14 tahun dengan 52.5% berjenis kelamin laki-laki. Sebanyak 52.5% subjek memiliki uang saku >Rp 3 819.7. Ayah subjek pada umumnya bekerja sebagai buruh tani (70.5%) dan ibu adalah ibu rumah tangga (50.8%). Pendidikan yang ditempuh ayah dan ibu subjek pada umumnya sampai pada tingkat SD (82%). Penghasilan sebagian besar orang tua subjek kurang dari upah minimum kabupaten (UMK) Cianjur (78.7%). Sebanyak 60.7% subjek memiliki tingkat pengetahuan gizi sedang dan tingkat praktik gizi seimbang sedang (50.8%). Hampir separuh subjek defisit berat untuk tingkat kecukupan energi (49.2%) dan karbohidrat (44.3%). Lebih dari separuh subjek mengalami defisit berat protein (63.9%) dan lemak (59%). Seluruh subjek mengalami defisit berat serat (100%) dan kekurangan vitamin A (100%) serta 91.8% kurang zat besi. Hampir seluruh subjek memiliki status gizi IMT/U normal (91.8%) dengan 59% bertubuh pendek. Sebanyak 65.6% subjek mengalami kenaikan berat badan setelah mengikuti PROGAS. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan praktik gizi seimbang (p>0.05) terkait pilar gizi seimbang dan pesan gizi seimbang. Praktik gizi seimbang, tingkat kecukupan energi, tingkat kecukupan protein, tingkat pendidikan ayah, tingkat pendidikan ibu, dan tingkat pendapatan orang tua juga tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan status gizi IMT/U (p>0.05). Tidak ada hubungan yang signifikan (p>0.05) antara tingkat kecukupan energi, tingkat pendidikan orang tua, dan pendapatan orang tua dengan status gizi TB/U. Hubungan yang signifikan (p<0.001) ditunjukkan oleh pengetahuan dengan praktik gizi seimbang terkait pangan sumber zat gizi serta praktik gizi seimbang, tingkat kecukupan energi, tingkat kecukupan protein dengan status gizi TB/U.
Keyword: konsumsi, pengetahuan, praktik, PROGAS, status gizi

Judul: Pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang pada anak sekolah di SDN Gunung Gede Kota Bogor
Abstrak: Masalah gizi adalah gangguan pada beberapa segi kesejahteraan perorangan atau masyarakat yang disebabkan oleh tidak terpenuhinya kebutuhan zat gizi yang diperoleh dari makanan (Soekirman 2000). Masalah gizi bisa diatasi dengan merubah pengetahuan, sikap dan perilaku gizi sehingga asupan makanan dan gizi bisa lebih baik. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang pada anak sekolah di SDN Gunung Gede Kota Bogor. Tujuan khusus penelitian ini adalah: 1) Mempelajari karakteristik contoh, 2) Mempelajari karakteristik sosial ekonomi keluarga contoh, 3) Mempelajari pengetahuan gizi dan sikap gizi seimbang contoh, 4) Mempelajari perilaku gizi berupa kebiasaan makan, jajan dan aktivitas fisik contoh, 5) Mempelajari kecukupan energi dan protein serta status gizi contoh, 6)Menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi dengan sikap gizi, sikap gizi dengan perilaku gizi serta pengetahuan gizi dengan perilaku gizi contoh dan 7) Menganalisis hubungan antara perilaku gizi dengan kecukupan energi dan protein, serta antara kecukupan energi dan protein dengan status gizi. Desain yang digunakan dalam penelitian adalah cross sectional study, yang dilakukan di SDN Gunung Gede, Kota Bogor, Jawa Barat. SDN Gunung Gede dipilih dengan pertimbangan sekolah tersebut merupakan lokasi penelitian payung yang berjudul “Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Kapasitas Sekolah Dasar Menuju Perilaku Gizi Seimbang di Kota Bogor”. Pengumpulan data penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2010. Pemilihan sekolah didasarkan pada beberapa kriteria yaitu: 1) SD negeri di Kota Bogor; 2) semua siswa yang masuk pagi hari; 3) tidak terdapat kantin di sekolah; dan 4) terdapat UKS di sekolah yang bersangkutan. Pada sekolah terpilih, yang mendapatkan intervensi pendidikan gizi adalah kelas 4 dan kelas 5. Dari semua murid kelas 4 dan kelas 5 tersebut diambil 100 murid secara acak dengan menggunakan simple random sampling yang akan dijadikan contoh dalam penelitian. Syarat contoh yang di ambil adalah: 1) tinggal bersama ibu dan ayah atau hanya bersama ibu; dan 2) tidak sakit lebih dari dua hari dalam satu bulan terakhir. Contoh yang ikut berpartisipasi dalam penelitian ini sebanyak 94 orang dan keluarga contoh sebanyak 80 keluarga. Data penelitian yang diperoleh dari kuesioner diolah secara deskriptif dan dianalisis dengan menggunakan uji korelasi Pearson. Alat bantu yang digunakan adalah Microsoft excell 2007 dan SPSS 16.0 for Windows. Sebanyak (58.5%) contoh berusia 11 tahun dengan proporsi contoh berjenis kelamin perempuan adalah sebanyak 52.1%. Besar uang saku yang dimiliki contoh berkisar antara Rp.1 000.00 sampai dengan Rp.15 000.00/hari dengan rata-rata Rp.5 917.00±2 777.00. Sebanyak 64.9% contoh memiliki uang saku per hari yang berkisar Rp.3 100.00-8 700.00. Uang saku yang dimiliki contoh rata-rata dialokasikan untuk jajan sebanyak 40.9%. Pendidikan orang tua contoh baik ayah maupun ibu termasuk kategori baik karena pada umumnya telah menyelesaikan pendidikan pada tingkat SLTA, Diploma dan S1. Sebanyak 48.8% pekerjaan yang dimiliki ayah adalah pegawai swasta dan PNS/TNI sebanyak 23.8% dengan status tetap sebanyak 72.5% sedangkan sebanyak 61.3% ibu bekerja sebagai ibu rumah tangga. Pendapatan orang tua contoh hampir tersebar merata di semua kelompok besar pendapatan yaitu sebanyak 33.8% memiliki pendapatan <Rp.3 000 000.00, pada kelompok pendapatan Rp.3 000 000.00-5 000 000.00 sebesar 26.2% serta 22.5% pada kelompok Rp.5 000 000.00-10 000 000.00. Sebanyak 61.3% keluarga contoh termasuk ke dalam keluarga kecil
Keyword: Nutrition knowledge, Attitude, Practice, Primary school children

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: