Judul: Literature Review of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Polar Extract White Turmeric (Curcuma zedoaria)
Abstrak: Tanaman temu putih (Curcuma zedoaria) merupakan salah satu tanaman obat dengan media tanam minimalis yang dapat menjadi alternatif bagi masyarakat untuk mengubah pola hidup dengan cara back to nature. Rimpang temu putih mengandung senyawa fenolik tinggi yang bersifat sebagai antioksidan. Senyawa fenolik yang telah terdeteksi ialah kelompok asam hidroksisinamat dan kelompok flavonoid. Beberapa senyawa tersebut ialah kurkumin, demetoksikurkumin, bisdemetoksikurkumin, dihidrokurkumin, 3-hidroksi-1,7-bis(4-hidroksifenil)-6- hepten-1,5-dion, 5-hidroksi-1,7-bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)-1-hepten-3-on, 1,7- bis(4-hidroksifenil)-1,4,6-heptatrien-3-on, 3,5-dihidroksi-1,7-difenilheptana, ermanin, kaempferida, kuersetin, dan naringenin. Perbedaan aktivitas antioksidan yang terkandung dalam senyawa fenolik dipengaruhi oleh kondisi geografi daerah tanam. Senyawa 5-hidroksi-1,7-bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)-1-hepten-3-on merupakan senyawa dengan aktivitas antioksidan tertinggi. Struktur senyawa secara substansial merupakan faktor yang memengaruhi kekuatan aktivitas antioksidan tersebut. Atom hidrogen pada gugus hidroksil akan membuat aktivitas antioksidannya semakin tinggi., White turmeric (C. zedoaria) is one of the medicinal plants with minimalist planting media that can be an alternative for people to change their lifestyle. Rhizome of temu putih contains high phenolic content and antioxidant activity. Phenolic compounds that have been detected are the hydroxycinnamic acid and flavonoids group. The phenolic compounds are curcumin, demethoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin, dihydrocurcumin, 3-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxyphenyl)- 6-hepten-1,5-dione, 5-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-hepten-3- one, 1,7-bis(4-hydroxyphenyl)-1,4,6-heptatrien-3-one, 3,5-dihydroxy-1,7- diphenylheptane, ermanin, kaempferide, quercetin, and naringenin. The difference antioxidant activity contained in the phenolic compounds are influenced by the geographical conditions. 5-Hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1- hepten-3-one was the compound with the highest antioxidant activity. The structure of compounds is a substantial factor that influences the strength of these antioxidant activities. The hydrogen atoms of hydroxyl groups provide these compounds their high antioxidant activity.
Keyword: antioxidant, Curcuma zedoaria, functional group, phenolic compunds

Judul: Penapisan Fitokimia, Ekstraksi, Fraksionasi, dan Studi Pustaka Potensi Bioaktivitas Temu Putih (Curcuma zedoaria).
Abstrak: Temu putih (Curcuma zedoaria) merupakan tanaman asli India, termasuk famili Zingiberaceae yang banyak digunakan dalam industri parfum, pewarna, pangan, dan sebagai obat atau campuran obat. Penelitian sebelumnya melaporkan rimpang ini mengandung alkaloid, fenolik, flavonoid, saponin, glikosida, steroid, dan terpenoid. Senyawa aktifnya diduga dapat digunakan sebagai antimikrob, antifungi, antikanker, antialergi, antioksidan, dan analgesik. Penelitian ini bertujuan menapis fitokimia, memfraksionasi fraksi etil asetat, dan menelusur pustaka mengenai potensi bioaktivitasnya. Rendemen ekstrak metanol mencapai 10% dan setelah dipartisi didapatkan rendemen fraksi etil asetat 55%. Fraksi etil asetat selanjutnya difraksionasi menggunakan kromatografi cair vakum dan ditapis fitokimianya. Senyawa metabolit sekunder yang terkandung berupa flavonoid, triterpenoid, dan alkaloid. Menurut pustaka, senyawa dalam ekstrak ini memiliki aktivitas antibakteri.
Keyword: alkaloid, antibakteri, flavonoid, temu putih, triterpenoid

Judul: Model Input-output dalam Masalah Network Flow
Abstrak: Production process is a process, which is done by industry, to transform input into output. According to the type of output and its activity, industry can be classified into various sectors, which are connected to each other. Therefore, a model to analyze the connection among sections is needed. The model is known as input-output model (IO model). IO model presents an IO table, which shows informations about the transaction between goods and services in each economic sector. Furthermore, the IO model also shows that the amount of all input is the same as the amount of all output. In this paper, the transaction of each economic sector in IO table is analyzed using network flow theory. The formulated network flow problem implies that each sector represents partly as a producer and also as a consumer. This paper also solves a minimum cost circulation problem.
Keyword: