Judul: Sustainable Landscape Management of Situ Cicadas in Cicadas Village, Gunung Putri District, Bogor Regency
Abstrak: Banjir merupakan masalah lingkungan yang masih terus terjadi di Jabodetabek hingga saat ini. Situ Cicadas yang berada di Desa Cicadas terhubung langsung dengan Daerah Aliran Sungai (DAS) Kali Bekasi, di mana DAS Kali Bekasi seringkali menyebabkan banjir pada kota-kota dan kabupaten di sekitarnya. Salah satu upaya untuk mencegah dan mengurangi dampak dari bencana banjir adalah dengan melakukan pemeliharaan dan pengelolaan lanskap situ yang tepat dan sesuai serta berkelanjuta, pada penelitian ini yaitu Situ Cicadas yang berada di Desa Cicadas. Situ Cicadas berpotensi menjadi kawasan wisata, namun pada penggunaannya sehari-hari masih terdapat limbah dan sampah serta pengelolaan lanskapnya belum optimal. Sehingga perlu dilakukan analisis terhadap karakteristik biofisik situ di Situ Cicadas, analisis mengenai preferensi dan partisipasi masyarakat Desa Cicadas terhadap pengelolaan dan pemanfaatan situ, serta perlu adanya rekomendasi strategi pengelolaan situ di Desa Cicadas, agar dalam pemanfaatannya sehari-hari Situ Cicadas dapat memberikan fungsi ekologis sebagai ruang terbuka biru yang berkelanjutan. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis karakteristik biofisik Situ Cicadas, menganalisis preferensi dan partisipasi masyarakat terhadap pemanfaatan dan pengelolaan lanskap situ, serta menyusun strategi pengelolaan lanskap Situ Cicadas. Analisis karakteristik biofisik Situ Cicadas menggunakan pendekatan metode Tirta Budaya Situ, di mana pada pendekatan ini terdapat 5 indikator yang dianalisis yaitu indikator alam, air, keanekaragaman hayati, regional dan budaya, serta sejarah. Sumber data untuk analisis Tirta Budaya Situ dihimpun dengan observasi lapang dan studi literatur. Pada analisis preferensi masyarakat terhadap pengelolaan dan pemanfaatan situ digunakan metode analisis statistik sederhana, yaitu menghitung nilai maksimum pilihan masyarakat terhadap pengelolaan dan pemanfaatan situ. Analisis partisipasi masyarakat terhadap pelestarian dan pengelolaan lanskap situ dilakukan menggunakan metode analisis skala likert dengan penilaian skoring, yaitu skor 5 sengat setuju, 4 setuju, 3 ragu-ragu, 2 tidak setuju, 1 sangat tidak setuju. Adapun sumber data untuk analisis preferensi dan partisipasi masyarakat dihimpun pada saat sesi diskusi dan wawancara dalam forum Focus Group Discussion. Proses penyusunan rekomendasi pengelolaan lanskap dilakukan menggunakan metode analisis SWOT, dengan sumber data yang dihimpun yaitu dari hasil analisis-analisis sebelumnya. Pada analisis SWOT dilakukan perhitungan bobot dan rating yang dilakukan oleh stakeholders terkait yang kemudian didapat kondisi Situ Cicadas berada di posisi kuadran tertentu, sehingga dapat direkomendasikan strategi pengelolaan lanskap yang tepat, sesuai, dan berkelanjutan. Hasil analisis Tirta Budaya Situ menunjukkan bahwa kondisi umum dan karakteristik Situ Cicadas termasuk ke dalam kategori baik, dengan perolehan jumlah nilai 985. Masing-masing indikator diperoleh jumlah nilai rata-rata yaitu sebesar 4.2 untuk indikator alam, 3 untuk indikator air, 4.75 untuk indikator keanekaragaman hayati, 4.9 untuk indikator regional dan budaya, serta 2.5 untuk indikator sejarah. Hasil dari analisis preferensi masyarakat terhadap pihak-pihak pengelola situ adalah semua pihak, artinya masyarakat setuju bahwa pihak-pihak yang bertanggung jawab dan turut berpartisipasi dalam pengelolaan lanskap Situ Cicadas dilakukan oleh berbagai pihak. Hasil dari analisis preferensi masyarakat terhadap pemanfaatan situ menunjukkan bahwa masyarakat cenderung memilih pemanfaatan Situ Cicadas sebagai kawasan wisata atau rekreasi. Tingkat partisipasi masyarakat cenderung rendah terhadap aspek pelestarian lingkungan, terbukti dari masih adanya limbah dan sampah dalam perairan situ maupun area sekitar situ. Sedangkan tingkat partisipasi masyarakat terhadap aspek pengelolaan lanskap situ cenderung tinggi, dilihat dari tingginya kesediaan masyarakat untuk turut serta dalam kegiatan-kegiatan atau pertemuan
Keyword: Kabupaten Bogor, Pengelolaan Lanskap, Situ Cicadas, skala likert, Tirta Budaya Situ

Judul: Manajemen Lanskap Situ untuk Konservasi Keanekaragaman Hayati di Kota Cibinong, Kabupaten Bogor
Abstrak: Ada sekitar 95 situ yang terdapat di Kabupaten Bogor, 94 situ alam dan 1 situ buatan. Tingkat penyusutan area mencapai 29.01% dan berubah fungsi 13%. Kerusakan situ di Kabupaten Bogor disebabkan adanya konversi lahan menjadi perumahan dan banyaknya gulma air yang menutupi perairan situ. Limbah domestik dan erosi membentuk sedimentasi yang mengakibatkan pendangkalan situ. Tirta Budaya Situ (TBS) merupakan konsep untuk menjaga situ dengan meningkatkan komitmen dan peran masyarakat dalam mengelola situ. Penelitian ini dilakukan pada tiga situ di Kecamatan Cibinong, yaitu Situ Cikaret, Situ Kebantenan dan Situ Pemda. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis karakteristik kondisi lingkungan dari ketiga situ, menganalisis keanekaragaman hayati dan menyusun rekomedasi pengelolaan situ. Hasil identifikasi kondisi lingkungan situ menunjukkan adanya beberapa parameter yang tergolong jelek (kurang efektif). Hasil analisis keanekaragaman tanaman indeks Shannon-Winner yaitu ketiga situ tersebut memiliki keanekaragaman tanaman yang ‘Sedang’ dengan nilai 2.1984 (Situ Cikaret), 1.5767 (Situ Kebantenan) dan 1.4913 (Situ Pemda). Hasil indeks nilai penting menunjukkan dominansi pohon di Situ Cikaret, yaitu jenis tanaman jati putih (Gmelina arborea), sedangkan di Situ Kebantenan dan Situ Pemda adalah jenis tanaman jeunjing/sengon (Falcataria moluccana). Penyusunan rekomendasi pengelolaan situ dilakukan menggunakan tabel evaluasi dari hasil penelitian Research Institute for Humanity and Nature (RIHN) dan dianalisis dengan metode Cobweb yang kemudian dilihat persebarannya menggunakan jejaring laba-laba. Hasil penerapan konsep TBS di ketiga situ termasuk dalam kelas ‘Baik’, yaitu dengan nilai 890 untuk Situ Cikaret, 910 untuk Situ Kebantenan dan 870 untuk Situ Pemda. Pengelolaan situ-situ di Kabupaten Bogor sebaiknya dilakukan secara terintegrasi dengan baik antara masyarakat sebagai komunitas yang berinteraksi langsung dengan lingkungan situ dan pemerintah sebagai pemegang kebijakan.
Keyword: analisis RIHN, keanekaragaman hayati, pengelolaan situ, tirta budaya situ

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: