Judul: Identifikasi kandungan residu pestisida dan vitamin C beberapa buah impor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ketersediaan dan car penyimpanan buah impor pada setiap rantai pemasaran (swalayan, distributor, da importir), mengetahui jenis dan jumlah residu bahan aktif pestisida yang terdapat pad beberapa buah impor (apel, angur, dan pir) pada setiap rantai pemasaran (swalayar distributor, dan importir), mengetahui kandungan vitamin C pada beberapa buah impc (apel, anggur, dan pir) pada setiap rantai pemasaran (swalayan, distributor, da importir), serta mengetahui hubungan kesukaan panelis terhadap kesegaran buah impc (apel, anggur, dan pir) terhadap kandungan residu pestisida pada buah pada setia rantai pemasaran (swalayan, distributor, dan importir). Penelitian ini dilakukan dengan dua tahap kegiatan, yaitu tahap survei da analisa laboratorium. Tahap survei dilakukan untuk mengetahui ketersediaan dan car penyimpanan buah pada swalayan di Kotamadya Bogor, distributor, dan importir yan dilakukan pad bulan Agustus - September 1997. Tahap awal survei dimulai dari tingk swalayan, kemudian dilanjutkan ke tingkat distributor dan importir berdasarkan informa dari lima swalayan yang disurvei tentang distributor dan importir yang menyuplai bua impor melalui lima swalayan tersebut. Setelah dilakukan survei terhadap semu swalayan, distributor, dan importir, kemudian dipilih satu swalayan, distributor, da importir buah secara acak sederhana sebagai tempat pengambilan buah untuk taha analisa laboratorium. Analisa laboratorium meliputi analisa residu pestisida, vitamin dan uji organoleptik buah impor yang dilakukan pada bulan Oktober 1997. Jenis bua impor yang digunakan dalam analisa laboratorium adalah buah impor yang bias dikonsumsi bersama kulitnya, yaitu buah apel (Red delicious), anggur (Red globe), da pir (Xiang lie) yang berasal dari tingkat swalayn, distributor, dan importir terpilih. Hasil penelitian survei menunjukkan bahwa total ketersediaan buah impor pad tingkat swalayan (lima swalayan) selama satu bulan, yaitu buah anggur (Red globe Thompson, dan Calmeria) berjumlah 16.800 kg, buah apel (Red delicious, Royal gala Granny smith, Golden delicious, dan Mutsu) berjumlah 57.146 kg, dan buah p (Packham, Xiang lie, Ya lie, dan Shandong lie) berjumlah 14.450 kg. Pada tingka distributor ketersediaan buah impor selama satu bulan, yaitu buah anggur (Red globe Thompson, dan superior) berjumlah 11.600 kg, buah apel (Red delicious, Royal gala dan Granny smith) berjumlah 57.000 kg, dan pir (Xiang lie, Packham, dan Ya lie berjumlah 43.400 kg. Sedangkan pada tingkat importir ketersediaan buah impo dengan jenis yang sama dengan tingkat distributor berturut-turut jumlahnya adalah 81.200 kg, 106.400 kg dan 66.400 kg. Penyimpanan buah impor pada tingka swalayan tidak dilakukan pada gudang khusus tetapi hanya pada chiller (5° - 10° C yang juga berfungsi sebagai tempat memajang buah. Penyimpanan buah impor pad tingkat distributor dan importir dilakukan pada gudang penyimpanan khusus denga suhu berkisar antara 0° - 6° C. Selain perlakuan suhu rendah, tidak ada lagi perlakua khusus selama penyimpanan buah impor pada semua rantai pemasaran termasu penyemprotan pestisida.
Keyword: 

Judul: Telaah tingkat jenis residu pestisida pada beberapa sayuran yang dijual dipasar swalayan dan pasar umum Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian adalah: (1) untuk mengidentifikasi jenis pestisida yang paling banyak digunakan oleh petani untuk melakukan pengendalian hama dan penyakit tanaman, (2) untuk mengetahui tingkat residu insektisida Padan 50 SP, Ambush 2 EC dan Fanodan 35 EC, dan fungisida Daconil 75 WP, Polyram 80 WP dan Dithane M-45 pada kubis, petsai, tomat dan wortel yang dijual di beberapa pasar swalayan dan pasar umum Bogor, serta (3) untuk mengetahui pengaruh musim terhadap kandungan residu pestisida pada keempat sayuran yang dijual. Penelitian survei ini dilakukan dalam dua tahap (periode), yaitu: tahap pertama, pengambilan contoh sayuran dilakukan pada musim hujan (3 - 5 Mei 1994), dan tahap kedua, pada musim kemarau (18 - 20 Juli 1994). Penentuan pedagang/penjual sebagai sampel di pasar swalayan "HI" dan pasar umum A- nyar, Ramayana dan Inpres Bogor dilakukan secara purposive sampling masing-masing sebanyak 10 orang. Contoh sayuran yang dianalisis, diambil secara acak berlapis proporsional dengan cara mencuplik/mengambil dari dalam tumpukan/kotak penjualan sebanyak rata-rata 1 kg setiap jenis sayuran. Analisis residu pestisida dikerjakan berdasarkan Metode Mann (1978) dengan menggunakan Gas Chromatography (GC) Model Shimadzu GC-4CM yang dilengkapi dengan detektor ECD (Electron Captura Detector) dan FİD (Flame Ionization Detector), dilaksanakan di laboratorium Balai Penelitian Tanaman Pangan Bogor Jawa Barat…dst
Keyword: residu pestisida, degradasi pestisida, insektisida, fungisida, kromatografi gas

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: