Judul: Strategi Pengembangan Unit Usaha Beras SAE (Sehat, Aman, dan Enak) Gapoktan Silih Asih, Desa Ciburuy, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan negara agraris, sebagian besar penduduk Indonesia bermata pencarian sebagai petani. Sektor pertanian memiliki empat subsektor yaitu tanaman pangan, perkebunan, peternakan dan perikanan. Di Indonesia, komoditas pangan utama masyarakat adalah beras. Beras merupakan bahan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia sehingga menjadi peluang bagi petani beras untuk mengembangkan usahanya. Salah satu produsen beras di Kabupaten Bogor yang memilliki potensi adalah Gapoktan Silih Asih. Gapoktan Silih Asih terletak di Desa Ciburuy, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor. Gapoktan Silih asih menerapkan sistem produksi dan pasca panen sesuai dengan SOP dibawah bimbingan Dirjen Tanaman Pangan Departemen Pertanian. Gapoktan tersebut memproduksi beras sehat yang dikenal masyarakat adalah beras SAE yang artinya beras yang Sehat, Aman, dan Enak. Beras SAE adalah produk beras yang tidak mengandung residu pestisida berbahaya (dibawah ambang batas kandungan pestisida yang boleh dikonsumsi manusia), Aman karena bebas residu dari pestisida yang berbahaya, Enak karena rasa nasinya yang pulen dan mempunyai aroma pandan. Kendala yang dihadapi Gapoktan Silih Asih masih rendah dalam administrasi terbukti dari visi dan misi yang belum tertulis. Pencatatan tentang keuangan masih belum rapi sehingga administrasinya pun masih rendah. Administrasi yang dilakukan Gapoktan masih belum terlalu modern sehingga masih butuh penataan administrasi yang lebih baik lagi. Tingkat pendidikan petani pada Gapoktan Silih Asih termasuk golongan yang rendah yaitu lulusan SD, SMP. Kompetensi petani pun kurang kompeten yang dimiliki petani masih terbatas. Kurangnya ketersediaan air juga masih kendala karena pengembangan beras ini masih tergantung cuaca. jadi ketika musim kemarau, air yang didapat sangatlah terbatas sehingga dapat mengganggu pola tanam padi. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan dalam pengembangan usaha beras “SAE” Gapoktan Silih Asih, mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan eksternal yang menjadi peluang dan ancaman dalam pengembangan usaha beras “SAE” Gapoktan Silih Asih serta menentukan alternatif strategi pengembangan usaha dan prioritas yang dilakukan pada usaha beras “SAE” Gapoktan Silih Asih. Penelitian ini dilakukan di Gapoktan Silih Asih yang berlokasi di Desa Ciburuy, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Penelitian Pengumpulan data dan penelitian dilakukan pada Maret sampai September 2011. Penentuan responden dilakukan dengan purposive sampling. Metode pengolahan dan analisis data terdiri atas analisis deskriptif dan analisis tiga tahap formulasi strategi. Adapun alat bantu analisis yang digunakan dalam merumuskan strategi perusahaan adalah matriks faktor eksternal dan internal (matriks EFE dan IFE), matrik SWOT, matriks IE dan Matriks QSP (QSPM). 3 Peluang utama yang dihadapi oleh Gapoktan Silih Asih adalah ketersediaan bahan baku sedangkan ancaman utama adalah perubahan cuaca tak menentu. Kekuatan utama yang dimiliki adalah yang berjiwa wirausaha tinggi, disiplin dan bertanggung jawab sedangkan kelemahan yang utama adalah kurangnya ketersediaan air. Berdasarkan hasil matriks IE, unit usaha Gapoktan Silih Asih berada pada sel ke V yaitu dalam menjaga dan mempertahankan (penetrasi pasar dan pengembangan produk). Total skor bobot pada matriks IFE adalah 2,935 sedangkan pada matriks EFE adalah 2,903. Berdasarkan matriks SWOT terdapat enam strategi yang dapat diterapkan meliputi meningkatkan promosi beras SAE, meningkatkan pengembangan produk beras SAE, meningkatkan keterampilan SDM petani Gapoktan Silih Asih, meningkatkan kualitas dan kuantitas beras SAE, mengefisiensi fasilitas Gapoktan untuk perbaikan ketersediaan air serta memperbaiki sistem administrasi. Berdasarkan matriks QSPM yang menjadi prioritas
Keyword: 

Judul: Strategi pengembangan usaha beras sehat pada Kelompok Tani Dramaga Tani, Desa Cisalada, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor
Abstrak: Beras merupakan makanan pokok penduduk Indonesia, hal ini menyebabkan kebutuhan beras nasional terus meningkat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk. Konsumsi beras masyarakat Indonesia telah mencapai 139 kilogram per kapita (BPS, 2011). Berbagai upaya dilakukan oleh pemerintah untuk memenuhi kebutuhan beras nasional, salah satunya melalui revolusi hijau, suatu program terkait mekanisasi pertanian, penggunaan bibit unggul, pupuk kimia serta pestisida dengan dosis tinggi dalam upaya mencapai swasembada pangan. Namun, saat ini disadari bahwa revolusi hijau banyak menimbulkan dampak negatif, baik bagi lingkungan maupun bagi kesehatan. Hal ini mendorong dikembangkannya sistem pertanian yang selaras dengan alam dan aman bagi makhluk hidup. Menurut Simbolon (2003), pertanian berkelanjutan dapat diterapkan melalui berbagai metoda, termasuk metoda pertanian organik dan pertanian dengan pemberian bahan organik serta input kimia minimum (semiorganik). Kelompok Tani (Poktan) Dramaga Tani adalah salah satu produsen padi sehat di Desa Cisalada, Kabupaten Bogor, yang telah membudidayakan padi dengan metode pertanian semi-organik sejak tahun 2007. Namun Poktan Dramaga tani menghadapi berbagai permasalahan dalam pengembangan usahanya, baik di bidang permodalan, pemasaran, serta organisasi. Keterbatasan kemampuan permodalan mendorong petani untuk meminjam dkepada tengkulak, sehingga untuk membayar pinjamannya petani harus menjual hasil produksi kepada tengkulak. Belum adanya sistem pencatatan dan pembagian tugas diantara anggota juga menjadi faktor penghambat perkembangan poktan. Semakin meningkatnya tingkat persaingan diantara produsen beras sehat menjadi ancaman bagi usaha Poktan Dramaga Tani. Di sisi lain beras sehat memiliki peluang pasar yang besar seiring dengan meningkatnya pendapatan masyarakat dan kesadaran terhadap kesehatan dan lingkungan. Oleh karena itu, Poktan Dramaga Tani harus mampu mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan perusahaan baik lingkungan internal maupun eksternal yang dapat dimanfaatkan oleh Poktan Dramaga Tani dalam merumuskan strategi pengembangan usaha. Metode pengolahan dan analisis data terdiri dari analisis deskriptif dan analisis formulasi strategi. Pengumpulan data penelitian ini dilaksanakan pada bulan April - Juni 2012. Responden pada penelitian ini adalah pihak internal maupun eksternal poktan yang berkompeten dalam memberikan informasi yang dibutuhkan pada penelitian, khususnya para pengambil keputusan dalam Poktan Dramaga Tani, yaitu ketua, sekretaris dan bendahara. Alat bantu analisis yang digunakan adalah matriks IFE dan matriks EFE untuk analisis lingkungan perusahaan, matriks IE untuk memetakan posisi perusahaan, matriks SWOT untuk merumuskan strategi, dan matriks QSP untuk menentukan prioritas strategi. Berdasarkan analisis lingkungan internal, kekuatan yang dimiliki oleh Poktan Dramaga Tani adalah ketua yang berpengalaman, berwibawa, memiliki keinginan untuk maju, dapat dipercaya dan memiliki banyak relasi, produktivitas yang tinggi, ketersediaan pasokan pupuk organik, kemampuan mengelola saluran irigasi sehingga dapat memenuhi kebutuhan air sepanjang musim, dan melakukan upaya pengembangan melalui studi banding, penyuluhan dan diskusi kelompok secara rutin. Sedangkan kelemahan Poktan Dramaga Tani adalah belum melakukan pencatatan usaha dan produksi, belum memiliki SOP dan pembagian tugas, kurangnya semangat dan inisiatif anggota untuk mengembangkan usaha, belum memiliki pembukuan keuangan, keterbatasan permodalan poktan, poktan belum mampu menghasilkan produk berupa beras, keterikatan pemasaran pada tengkulak karena adanya hutang, kegiatan usaha belum berorientasi pasar dan jumlah traktor yang kurang memadai. Berdasarkan hasil analisis lingkungan eksternal, peluang dari usaha beras sehat Poktan Dramaga Tani adalah peningkatan daya beli masyarakat, pertumbuhan jumlah penduduk, peningkatan kesadaran masyarakat terhadap kesehatan, tingginya permintaan beras sehat organik, ketersediaan sumber air dari mata air kaki gunung salak, akses
Keyword: Organic rice, Farmer group, Business development strategy

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: