Judul: Komponen Bioaktif Tanaman Indigenous Indonesia sebagai Sumber Antioksidan untuk Kesehatan Usus Besar
Abstrak: Saluran pencernaan merupakan organ tubuh yang harus selalu dijaga kesehatannya karena saluran pencernaan sangat erat kaitannya dengan daya tahan tubuh. Hal ini dikarenakan 80% dari sistem kekebalan tubuh terdapat dalam saluran pencernaan. Saluran pencernaan dihuni sekitar 95% mikrobiota dan usus besar adalah tempat terbanyak ditumbuhi mikrobiota baik jumlah maupun jenisnya. Usus besar merupakan bagian akhir dari saluran cerna yang berperan sebagai tempat mengumpulnya sisa makanan padat, tempat mengabsorbsi air dan mineral tertentu serta tempat pertumbuhan bakteri. Pola makan merupakan factor utama yang mempengaruhi perkembangan mikrobiota dalam saluran pencernaan. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa komponen bioaktif tanaman dapat berinteraksi dengan mikrobiota usus dalam mempromosikan keseimbangan komunitas mikrobiota usus besar (kolon) dan melindunginya terhadap bakteri patogen. Penelitian ini dilakukan dalam 4 tahap yaitu tahap 1 adalah systematic review untuk mempelajari potensi tanaman indigenous Indonesia yang biasa digunakan untuk mengatasi gangguan saluran cerna berdasarkan kandungan polifenol dan aktivitas antioksidannya; tahap 2 adalah systematic review dan meta- analisis untuk mempelajari efek polifenol terhadap mikrobiota usus dan asam lemak rantai pendek/short chain fatty acid (SCFA) dalam meningkatkan kesehatan usus besar, tahap 3 dilakukan untuk mengidentifikasi komponen aktif tanaman indigenous Indonesia terpilih dengan menggunakan pendekatan metabolomik berbasis HPLC. Tahap akhir dalam penelitian ini adalah verifikasi efek polifenol tanaman indigenous Indonesia terpilih terhadap peningkatan mikrobiota usus dan produksi SCFA pada tikus Sprague Dawley jantan. Systematic review dan meta- analisis dilakukan melalui artikel yang dipublikasikan pada jurnal ilmiah dan terindeks dalam database elektronik seperti: PubMed, Science Direct, Scopus dan Google Scholar yang difokuskan pada hubungan senyawa polifenol terhadap mikrobiota usus dan SCFA. Nilai aktivitas antioksidan dan profil kimia dianalisis untuk mengidentifikasi komponen bioaktif tanaman terpilih. Analisis mikrobiom dan SCFA dilakukan menggunakan sampel feses yang diambil dari 16 ekor tikus dari 4 kelompok (kontrol, dosis 50, 150 dan 250 mg/kg BB) dengan masing-masing kelompok terdiri dari 4 ekor tikus. Preparasi sekuensing dimulai dengan mengekstrak total DNA genom dari sampel feses; amplifikasi PCR; kuantifikasi produk PCR dan mixing, purifikasi produk PCR dan library preparation, Variabel yang diamati meliputi analisis bioinformatika yang terdiri dari anotasi dan Operational Taxonomy Unit (OTU), komposisi komunitas mikroba, indeks keragaman alfa dan beta serta dilakukan meta-statistik untuk mengetahui bakteri spesifik yang terdapat dalam sampel. Parameter lain yang diukur adalah bobot badan tikus, kadar enzim alanin aminotransferase (ALT), aspartat aminotransferase (AST), dan histopatologi usus. ...
Keyword: Polyphenols, red ginger extract, gut mikrobiota, short chain fatty acid, colon

Judul: Uji efikasi minuman sari jagung manis probiotik terhadap kondisi mikroflora feses pada tikus konstipasi Sprague Dawley
Abstrak: Mikroflora usus sangat penting untuk kesehatan. Dalam tubuh manusia yang sehat, jumlah mikroflora usus relatif dalam keseimbangan yang baik, dan biasanya bakteri-bakteri yang bermanfaat jumlahnya lebih mendominir bakteri yang membahayakan (Winarno 2002). Oleh karena itu, keseimbangan mikroflora usus harus dijaga agar terhindar dari berbagai gangguan penyakit. Konstipasi merupakan salah satu gangguan pencernaan yang banyak dijumpai di masyarakat. Konstipasi mempunyai gejala-gejala, seperti sakit kepala, hilangnya nafsu makan, dan rasa sakit pada bagian perut. Konstipasi dapat diatasi dengan mengkonsumsi minuman probiotik. Penelitian Swamilaksita (2007) terhadap 105 lansia menunjukkan kecenderungan semakin tinggi konsumsi minuman probiotik maka semakin rendah kejadian konstipasi. Pengembangan sari jagung manis sebagai minuman probiotik diharapkan dapat memperbaiki keseimbangan mikroflora usus dan mengatasi konstipasi. Tujuan umum dari penelitian ini adalah mengetahui efektivitas minuman sari jagung manis probiotik untuk meningkatkan keseimbangan mikroflora pada feses tikus Sprague Dawley. Tujuan khususnya adalah mengetahui gambaran jumlah total mikroba pada feses tikus normal dan konstipasi yang diberikan minuman sari jagung manis probiotik, mengetahui pengaruh pemberian minuman sari jagung manis probiotik terhadap keseimbangan mikroflora yang ditandai oleh jumlah bakteri asam laktat (BAL), dan mengetahui pengaruh pemberian minuman sari jagung manis probiotik terhadap kondisi konstipasi yang ditandai oleh berat feses . Metode penelitian dimulai dengan proses pembuatan minuman sari jagung manis probiotik. Tahap selanjutnya adalah menginduksi 12 ekor tikus dengan tanin sebanyak 5 mg/kg berat badan selama lima hari agar mengalami konstipasi. Seluruh kelompok perlakuan diberikan minuman sari jagung manis probiotik selama 10 hari sebanyak 2 ml/hari. Hewan coba yang digunakan dalam penelitian ini adalah tikus Sprague Dawley. Tikus dibagi menjadi delapan kelompok yaitu kelompok normal kontrol, normal dengan intervensi L. acidophilus, normal dengan intervensi L. bifermentans, normal dengan intervensi L. casei, konstipasi kontrol, konstipasi dengan intervensi L. acidophilus, konstipasi dengan intervensi L. bifermnetans, konstipasi dengan intervensi L. casei. Feses tikus dikumpulkan dan ditimbang tiap hari. Uji mikrobiologi dilakukan pada hari ke-0,5,10, dan 15. Sampel yang digunakan pada uji mikrobiologi adalah feses segar karena kondisi mikroflora pada feses juga mencerminkan kondisi mikroflora usus. Uji mikrobiologi dilakukan untuk melihat jumlah total bakteri dan jumlah bakteri asam laktat (BAL). Uji ANOVA untuk melihat pengaruh lama pemberian terhadap jumlah total mikroba tikus normal menunjukkan minuman probiotik yang memberikan pengaruh signifikan adalah kelompok L.acidophilus (P<0.05). Uji lanjutan (uji Duncan) yang dilakukan menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan antara sebelum pemberian minuman probiotik dan pada saat pemberian probiotik, dimana jumlah total mikroba pada hari ke-10 menurun dibandingkan hari ke-0. Penurunan jumlah mikroba total selama pemberian minuman probiotik diduga karena adanya sifat anti mikroba yang dihasilkan oleh bakteri probiotik sehingga dapat menekan jumlah mikroba patogen dalam saluran pencernaan. Uji ANOVA untuk melihat pengaruh lama pemberian probiotik terhadap jumlah total mikroba tikus konstipasi menunjukkan hasil yang tidak signifikan (P>0.05). Ini berarti jumlah total mikroba sebelum, pada saat, dan sesudah pemberian probiotik adalah sama. Hal ini diduga karena adanya pengaruh induksi tanin pada tikus model konstipasi. Tanin mempunyai sifat antibakterial yang dapat menghambat pertumbuhan BAL, sehingga BAL tidak terlalu efektif dalam melawan mikroba patogen.
Keyword: Probiotic, Sweet corn, L.acidophilus, L.bifermentans, L.casei

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: