Judul: Analisis proyeksi permintaan dan strategi pengembangan usaha ternak domba untuk Akikah
Abstrak: Domba merupakan salah satu ternak ruminansia kecil yang mempunyai banyak peranan dalam kehidupan masyarakat Indonesia, baik dari segi ekonomi, sosial maupun spiritual keagamaan. Permintaan domba untuk kurban dan akikah cukup tinggi, namun tingkat rata-rata pertumbuhan jumlah domba untuk kurban dan akikah relatif rendah. Konsumsi daging domba maupun kambing sampai saat ini masih cukup rendah, sekitar 5% dari total kebutuhan daging atau 0,24 g per kapita per tahun (Direktorat Jendral Peternakan, 2008). Apabila diasumsikan tingkat kelahiran bayi muslim 1,5% per tahun maka dibutuhkan 4,3 juta ekor domba per tahun (Budi, 2010). Oleh karena itu, pada saat ini pelayanan jasa akikah cukup diminati oleh masyarakat untuk dijadikan sebagai peluang usaha. Penelitian ini bertujuan untuk meramalkan jumlah permintaan domba untuk akikah di pelayanan jasa Salamah Akikah selama 19 bulan (Juni 2012-Desember 2013) serta mengetahui model peramalan yang tepat, mengetahu kondisi pelayanan jasa Salamah Akikah saat ini dan merancang strategi pengembangannya agar dapat mengoptimalkan potensi yang ada. Penelitian ini dilakukan di tempat pelayanan jasa Salamah Akikah, yakni salah satu usaha pengembangan dari Mitra Tani Farm, Ciampea-Bogor. Potensi pengembangan domba lokal dianalisis dengan menggunakan metode analisis deskriptif secara narasi berdasarkan hasil wawancara kepada peternak sekaligus pemilik pelayanan jasa akikah. Data untuk kajian ini adalah data produksi pelayanan jasa akikah tiga tahun sebelumnya dimulai tahun 2010-2012 selama 27 bulan. Analisis data lainnya yaitu menggunakan analisis peramalan dengan metode ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average) dan analisis SWOT untuk mendapatkan rancangan strategi yang tepat. Metode peramalan yang layak digunakan untuk melihat jumlah permintaan domba akikah secara nyata untuk 19 bulan adalah dengan metode ARIMA (1,1,1). Hasil analisis menunjukkan tingkat rata-rata pertumbuhan 2,7% mengalami penurunan setiap bulannya dengan rata-rata jumlah permintaan 46,6 ekor. Kondisi pelayanan jasa Salamah akikah dapat tergambarkan dari hasil analisis peramalan tersebut, sehingga untuk memaksimalkan potensi dan meningkatkan pendapatan perlu dirancang strategi. Alat analisis strategi yang digunakan adalah dengan menggunakan matriks Internal-Eksternal (I-E), analisis SWOT dan matriks QSPM (Quantitative Strategic Planning Matriks). Hasil analisis tersebut menunjukkan bahwa pelayanan jasa Salamah Akikah saat ini dalam kondisi jaga dan pertahankan dengan strategi umum yaitu perluasan pasar dan pengembangan aneka ragam produk peternakan.
Keyword: Akikah, Domba, ARIMA, SWOT

Judul: Analisis Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Domba Pt Alam Desa Tapos Di Kecamatan Tenjolaya Kabupaten Bogor
Abstrak: Kebutuhan akan daging domba erat kaitannya dengan kebutuhan aqiqah, hewan kurban dan rumah makan oleh karena itu usaha peternakan domba memiliki peluang yang cukup baik untuk dikembangkan. Pengembangan usaha juga dibutuhkan dalam menghadapi persaingan usaha. Tujuan dari penelitian ini menganalisis faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman yang dihadapi peternakan domba PT Alam Desa Tapos serta faktor internal perusahaan yang menjadi kekuatan dan kelemahan peternakan domba PT Alam Desa Tapos. Merumuskan alternatif strategi dan menetukan prioritas strategi dalam pengembangan usaha dari hasil analisis internal dan eksternal peternakan domba PT Alam Desa Tapos. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis kuantitatif yang terdiri dari matriks EFE, IFE, IE, SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menyatakan prioritas alternatif strategi adalah menambah kapasitas produksi melalui pola kemitraan dengan peternak mandiri dekat perushaan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dan kegiatan keagamaan.
Keyword: alternatif strategi, domba, eksternal, internal, peternakan

Judul: Sintesis dan Pencirian Kompleks Fe(III)-Kuersetin
Abstrak: Quercetin belongs to flavonols which is able to chelate metal ions. Quercetin may chelate metal ions at 3’,4’-catechol, 3- or 5-hydroxycromone sites. In this study, quercetin was complexed with Fe(III). The complex with Fe(III) ions from FeCl3·6H2O was more stable than the complex derived from Fe(NO3)3·9H2O. The quercetin was yellow in color and showed maximum wavelengths (λ􀭫􀭟􀭶) at 250 and 370 nm. The Fe(III)-quercetin complex from Fe(NO3)3·9H2O was yellowish green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 420 nm, whereas that from FeCl3·6H2O was dark green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 430 nm. The 􀟣􀭫􀭟􀭶 shift indicated that the complex was formed at 3-hydroxychromone site. The Fe(III)- quercetin complex was formed with 1:1 metal-ligand mole ratio based on atomic absorption spectrophotometry analysis and the X-ray diffractogram showed that the crystallinity of the complex was 37%.
Keyword: