Judul: Aspek sosial keamanan pangan: faktor-faktor yang berhubungan dengan sikap ibu bekerja dan ibu tidak bekerja terhadap bahan tambahan makanan sintetik dalam makanan jajanan anak balita : kasus di Kelurahan Babakan asar Kecamatan Bogor Tengah, Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan sikap dan tingkat pengetahuan ibu bekerja dengan ibu tidak bekerja tentang Bahan Tambahan Makanan (BTM) sintetik dalam makanan jajanan anak balita; mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan, tingkat pendidikan formal, tingkat pendapatan keluarga dan sikap terhadap BTM sintetik dalam makanan jajanan anak balita pada ibu bekerja dan ibu tidak bekerja. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Babakan Pasar Kecamatan Bogor Tengah Kotamadya Bogor, dari awal Oktober sampai awal November 1995. Unit contoh yang diambil adalah ibu rumah tangga bekerja dan tidak bekerja yang mempunyai anak berusia 15 tahun, dengan jumlah contoh masing-masing kelompok sebanyak 30 orang ibu. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer, meliputi: identitas keluarga, pengeluaran pangan dan nonpangan keluarga, tingkat pengetahuan ibu dan sikap ibu terhadap BTM sintetik dalam makanan jajanan anak balita serta data sekunder yang meliputi: keadaan umum wilayah penelitian dan keadaan pendukung keberadaan makanan jajanan. Data yang terkumpul ditabulasi dan dianalisis secara statistik dan deskriptif. Data primer yang bersifat kualitatif dikuantifikasikan berdasarkan skor. Data sikap, tingkat pengetahuan, tingkat pendidikan formal dan tingkat pendapatan keluarga dikelompokkan menjadi 3 kategori berdasarkan rata-rata contoh dan standar deviasinya. Uji Korelasi Peringkat Spearman (Siegel, 1992) digunakan untuk mengetahui hubungan antara variabel-variabel penelitian. Untuk mengetahui perbedaan variabel pada kedua kelompok digunakan Uji Beda Rata-rata (Walpole, 1992).
Keyword: keamanan pangan

Judul: Pola Pengasuhan, Status Gizi, Kemampuan Menolong Diri Sendiri dan Sosialisasi Anak Balita Pada Keleurga Ibu Pekerja dan Ibu Bukan Pekerja (Studi Kasus Pada TK Tunas Sejahtera di Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari : (1) Tingkat pendidikan, alokasi waktu, tingkat pengetahuan gizi ibu dan pendapatan keluarga serta pola pengasuhan, status gizi, sosialisasi dan kemampuan menolong diri sendiri anak balita pada keluarga ibu bukan pekerja (kelompok I ) dan ibu pekerja (kelompok 1 1 ) ; (2) Hubungan pola pengasuhan dengan status gizi, kemampuan menolong diri'sendiri dan sosialisasi anak balita; (3) Hubungan status gizi dengan kemampuan menolong diri sendiri dan sosialisasi anak balita; (4) Membandingkan pola pengasuhan, kemampuan menolong diri sendiri dan sosialisasi anak balita pada keluarga ibu pekerja dan ibu bukan pekerja. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi identitas keluarga, tingkat pendidikan, status pekerjaan, alokasi waktu, tingkat pengetahuan gizi ibu, pendapatan keluarga, pola pengasuhan, konsumsi makan, status gizi, kemampuan menolong diri sendiri dan sosialisasi anak balita diperoleh dengan cara wawancara menggunakan kuesioner, pengukuran dan pengamatan langsung. Data sekunder meliputi keadaan tempat penelitian diperoleh dari sekolah yang bersangkutan. Selanjutnya data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan statistik dengan menggunakan uji korelasi Rank- Spearman, uji Khi-Khuadrat, uji Beda.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: