Judul: Daging buah lerak (Sapindus rarak) bentuk mikropartikel sebagai pereduksi kolesterol dan antikoksidia pada ayam broiler
Abstrak: Sapindus rarak (lerak) merupakan salah satu tanaman lokal yang memiliki senyawa sekunder utama, saponin. Saponin memiliki sifat antimikroba, terutama terhadap jamur dan protozoa. Dalam mencegah penyakit pada unggas pada umumnya diberikan antibiotik sebagai imbuhan pakan. Pemberian antibiotik secara terus menerus akan menyebabkan residu dalam daging. Untuk menghindari residu antibiotik (termasuk antikoksidia) pada unggas dan untuk menekan biaya produksi diupayakan menggantinya dengan tanaman lerak (Sapindus rarak). Pada umumnya pemberian tanaman bentuk ekstrak membutuhkan biaya besar, sehingga pemberian S. rarak dilakukan dalam bentuk tepung ukuran mikropartikel. Penelitian pertama dilakukan untuk mengetahui pengaruh ukuran partikel dan jenis pelarut terhadap kandungan saponin yang diekstrak dari mikropartikel Sapindus rarak (MSR) dan mengevaluasi aktivitas MSR pada ookista Eimeria tenella secara in vitro. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial (2 faktor dan 3 ulangan) untuk menganalisis kandungan saponin. Faktor pertama adalah jenis pelarut (70% metanol dan air), faktor kedua adalah ukuran MSR (75; 300; 600 μm). Uji in vitro dilakukan pada beberapa konsentrasi MSR dalam air (100-0.01mg mL-1), masing-masing dua ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan saponin tertinggi didapatkan pada MSR dengan ukuran mikropartikel 75 μm. Interaksi antara pelarut dan ukuran mikropartikel tidak berpengaruh signifikan pada kandungan saponin. Kandungan saponin MSR yang diekstraksi 70 % metanol (35.98 %) lebih tinggi dibandingkan yang diekstraksi menggunakan air (32.53 %) tetapi tidak berbeda nyata. Ukuran MSR 75 μm memiliki kandungan saponin yang lebih tinggi (43.52%) dibandingkan dengan ukuran partikel 300 dan 600 μm (37.54 % dan 21.71 %). MSR ukuran 75 μm dengan konsentrasi 1mg mL-1 air dapat menghambat sporulasi ookista E. tenella lebih dari 90 % secara in vitro. Kesimpulan penelitian adalah MSR ukuran 75 μm memiliki kemampuan untuk menghambat sporulasi Eimeria tenella. Penelitian kedua dilakukan untuk mengevaluasi MSR ukuran 75 μm dengan dosis dibuat tiga level, yaitu 1.25; 2.5; dan 5.0 g kg-1 ransum terhadap profil darah dan produktivitas ayam broiler yang diinfeksi E. tenella. Sebanyak 270 ekor ayam umur 1 hari dibagi kedalam 5 perlakuan dengan 6 ulangan (9 ekor/ulangan), dipelihara dalam kandang sistem litter selama 35 hari. Perlakuan terdiri atas: R1 (Ransum kontrol, tanpa koksidiostat, tanpa MSR; R2 (koksidiostat, tanpa MSR; R3 (MSR 1.25 g kg-1 ransum); R4 (MSR 2.5 g kg-1 ransum); R5 (MSR 5.0 g kg-1 ransum). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Pada umur 14 hari, semua ayam diinfeksi E. tenella dengan cara menaburkannya di atas litter sebanyak 15.000 ookista E. tenella m-2. Peubah yang diukur adalah kolesterol, HDL, LDL, trigliserida, profil darah, bobot badan, bobot karkas, bobot organ dalam, dan mortalitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan MSR dapat menurunkan kolesterol, LDL, dan trigliserida, serta meningkatkan HDL serum darah. Kadar albumin dan IgY dalam darah, konsumsi..dst
Keyword: antikoksidia, kolesterol, performa, mikropartikel Sapindus rarak

Judul: Profil diferensial leukosit ayam broiler yang diinfeksi Eimeria tenella setelah penambahan saponin pada pakan
Abstrak: Koksidiosis merupakan salah satu penyakit yang banyak menimbulkan masalah dan kerugian pada peternakan ayam. Kerugian yang ditimbulkan, antara lain meliputi kematian (mortalitas) dan morbiditasnya, penurunan bobot badan, terlambatnya masa produksi, penurunan efisiensi pakan efisiensi pakan (feed efficiency) serta meningkatnya biaya pengobatan, dan upah tenaga kerja. Usaha untuk mengatasi koksidiosis antara lain dengan sanitasi dan pemberian koksidiostat. Namun dalam penggunaan koksidiostat dan dapat menimbulkan galur coccidia yang tahan obat. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan mencari alternatif pengobatan menggunakan zat dari tanaman yang mudah didapat dengan biaya yang murah. Zat dari tanaman yang dapat digunakan untuk mengatasi koksidiosis misalnya adalah saponin. Saponin merupakan salah satu feed additive yang diperkirakan potensial dalam mempengaruhi performance ayam potong karena fungsinya terhadap sistem kekebalan tubuh ayam. Leukosit (sel darah putih) merupakan yang berperan dalam sistem kekebalan, baik kekebalan humoral maupun seluler, untuk melihat sistem kekebalan ini dapat dilakukan melalui pengamatan diferensial leukosit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan saponin 75 ppm dan penambahan 150 ppm pada pakan terhadap diferensiasi leukosit ayam broiler yang di infeksi E. tenella. Penelitian ini menggunakan 80 ekor ayam brioler strain Cobb, yang dibagi kedalam 8 kelompok perlakuan, masing-masing kelompok terdiri dari 10 ekor ayam K+( ayam diinfeksi E. tenella sebagai kontrol positif), K-(ayam tidak diinfeksi E. tenella sebagai kontrol negatif), KO+(ayam diinfeksi E. tenella dan diberi maduramicin), KO-(ayam tidak diinfeksi E.tenella dan diberi maduramicin, S75+(ayam diinfeksi E. tenella dan diberi saponin 75 ppm), S75-(ayam tidak diinfeksi E.tenella dan diberi saponin 75 ppm), S150+ (ayam diinfeksi E. tenella dan diberi saponin 150 ppm) dan S150-(ayam tidak diinfeksi E.tenella dan diberi saponin 150 ppm). Penambahan eksrtak saponin kedalam pakan diberikan sejak ayam berumur sehari (DOC). Infeksi E.tenella diberikan pada saat ayam berumur 14 hari secara per oral dengan dosis 1x10¹ ookista bersporulasi. Hasil analisis, saponin 75 ppm lebih efektif sebagai imunostimulan dibandingkan dengan saponin 150 ppm. Infeksi E. tenella dan aplikasi saponin menunjukan bahwa infeksi akan menekan jumlah heterofil di peredaran darah perifer, kemungkinan heterofil lebih banyak berperan secara lokal pada sekum. Penambahan saponin 150 ppm selama 18 hari meningkatkan jumlah monosit sementara, kemudian kembali normal. Saponin tidak mempengaruhi jumlah eosinofil di peredaran darah perifer. Penambahan maduramicin meningkatkan jumlah basofil setelah diberikan selama 25 hari.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology