Judul: Pengaruh ukuran bahan dan lama ekstraksi terhadap rendemen dan mutu oleoresin lada enteng (Piper nigrum Linn.)
Abstrak: Buah lada segar dapat diolah menjadi berbagai bentuk. Produk lada hitam, lada putih dan bubuk lada dihasilkan melalui proses pengeringan. Sementara produk oleoresin, minyak lada maupun lada hijau awetan belum banyak diusahakan. Hasil olahan lada pada umumnya digunakan untuk keperluan masak-memasak, dalam industri makanan, industri farmasi dan obat-obatan. Metode ekstraksi diantaranya adalah destilasi dengan uap atau air, pengepresan, ekstraksi menggunakan pelarut dan pengikatan dengan lemak murni. Dalam penelitian ini oleoresin lada enteng diperoleh melalui proses ekstraksi menggunakan pelarut. Prinsip ekstraksi adalah dengan melarutkan oleoresin di dalam bahan menggunakan pelarut, kemudian memisahkan pelarut tersebut dari oleoresin yang dihasilkan. Metode penelitian dimulai dengan memodifikasi sistem pemanas pada alat solid-liquid extraction unit. Sedangkan perlakuan yang dilakukan adalah dengan menghaluskan lada enteng menjadi ukuran kurang dari 16 mesh, 16 32 mesh dan lebih besar dari 32 mesh. Sedangkan lama ekstraksi yang dilakukan adalah 1, 2 dan 3 jam. ..dst
Keyword: 

Judul: Kajian pengaruh jenis lada ( Piper Nigrum L.) dan lama ekstraksi terhadaf rendemen dan mutu oleoresin yang dihasilkan
Abstrak: Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah-rempah. Lada (Piper nigrum L) adalah salah satu jenis rempah-rempah yang secara luas digunakan oleh masyarakat dunia. Lada mempunyai peranan penting dalam kehidupan sehari- hari antara lain: sebagai bumbu masak dan obat-obatan. Lada yang diekspor oleh Indonesia adalah lada hitam dan lada putih yang berbentuk utuh. Lada dalam bentuk utuh selama pengangkutan dan penggudangan cenderung mengalami penurunan mutu, sehingga perlu dilakukan diversifikasi produk lada antara lain: oleoresin, agar masalah penurunan mutu selama pengangkutan dan penggudangan dapat diperkecil. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh jenis lada dan lama ekstraksi terhadap rendemen dan mutu oleoresin yang dihasilkan. Diharapkan dari hasil penelitian ini akan diperoleh jenis lada dan lama ekstraksi yang mampu menghasilkan rendemen dan mutu oleoresin yang baik. Penelitian ini dilakukan dua tahap, pada tahap pertama untuk mengetahui lama ekstraksi yang menghasilkan rendemen oleoresin terbanyak. Adapun variasi lama ekstraksi yang digunakan dalam penelitian tahap pertama ini adalah 2, 3 dan 4 jam. Ini dilakukan agar tidak terjadi pemborosan waktu dalam mengekstrak, sehingga dapat diperoleh lama ekstraksi yang akan digunakan dalam penelitian tahap dua. Ukuran bahan yang digunakan adalah 40 mesh dengan pelarut etanol. Berdasarkan hasil penelitian tahap pertama, maka diperoleh lama ekstraksi 2 jam. Pada tahap kedua lama ekstraksi yang diperoleh kemudian diperkecil menjadi 1 jam; 1.5 jam dan 2 jam. Metoda ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan cara perkolasi dengan perbandingan antara lada dan pelarut adalah 1: 6. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis lada dan lama ekstraksi berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen. Rendemen terbesar dihasilkan pada lada hitam dengan lama ekstraksi 2 jam yaitu sebesar 17.66 persen. Jenis lada juga sangat berpengaruh nyata terhadap kadar piperin dan kadar abu. Kadar piperin terbanyak adalah pada lada putih yaitu 45.85 persen dan paling sedikit pada lada enteng yaitu 39.85 persen, interaksi antara jenis lada dan lama ekstraksi sangat berpengaruh nyata terhadap kadar piperin oleoresin lada. Sementara itu kadar abu terbanyak terdapat pada lada enteng yaitu 1.43 persen dan paling sedikit pada lada putih yaitu 0.12 persen. Lama ekstraksi berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen, dimana rendemen terbanyak dihasilkan dengan lama ekstraksi 2 jam yaitu 15.15 persen dan paling sedikit dihasilkan dengan lama ekstraksi 1 jam yaitu 12.25 persen. Semakin lama ekstraksi rendemen oleoresin yang dihasilkan akan semakin meningkat. Sedangkan sisa pelarut tidak dipengaruhi oleh jenis lada maupun lama ekstraksi. Analisa kandungan minyak atsiri dilakukan secara kualitatif, hal ini disebabkan karena kandungan minyak atsiri yang sedikit. Hasil analisa penampakan yang ..dst
Keyword: tanaman lada, rempah-rempah, jenis lada, minyak atsiri

Judul: Centrality test for Non-Normal And Skewed Population
Abstrak: The t modified 2 test is more robust than t test for skewed popnlation. This test tolerate the population skewness from -1.2 to 1.2 sample size is reather than 25. The sign test robust to the populated skewed population, but the value of the estimated always close to the size of the tcst. Wilcoxon test is not robust to the population skewness. This test is more suittalble for Symmetric population
Keyword: