Judul: Stabilitas Pigmen Fikosianin dari Spirulina platensis yang Dikultivasi Menggunakan Media Organik Berdasarkan Aktivitas Antioksidan dan Protein.
Abstrak: Fikosianin merupakan pigmen tertinggi dalam Spirulina platensis, namun tidak stabil terhadap suhu penyimpanan. Tujuan penelitian ini menentukan pengaruh jenis pelarut terhadap karakteristik fikosianin dan menentukan pengaruh penyimpanan terhadap stabilitas fikosianin. Tahapan penelitian ini meliputi: 1) kultivasi, pemanenan dan pengeringan biomassa S. platensis, 2) ekstraksi dan karakterisasi fikosianin, 3) pengeringan fikosianin, dan 4) penyimpanan fikosianin. Biomassa S. platensis diekstraksi menggunakan larutan akuades dan buffer fosfat untuk mendapatkan fikosianin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa larutan buffer fosfat lebih efektif daripada akuades. Ekstraksi fikosianin menggunakan buffer fosfat menghasilkan fikosianin dengan 127,63±26,97 μg/mL protein, aktivitas antioksidan (IC50) 209,30±12,82 μg/mL, dan konsentrasi fikosianin yaitu 1,35±0,01 mg/mL. Fikosianin yang disimpan dalam suhu chilling (4 ℃) memiliki stabilitas tertinggi.
Keyword: Air, buffer fosfat, fikosianin, penyimpanan, S.platensis

Judul: Mikroenkapsulasi Fikosianin dari Spirulina platensis Menggunakan Variasi Rasio Kitosan Larut Air
Abstrak: Fikosianin merupakan pigmen dari Spirulina platensis (S. platensis) yang berperan sebagai penangkap cahaya serta berikatan dengan protein. Fikosianin memiliki beberapa kelemahan yaitu sangat sensitif terhadap suhu dan perubahan pH lingkungan sehingga mudah terdenaturasi. Stabilitas pigmen fikosianin dapat ditingkatkan dengan salah satunya teknologi mikroenkapsulasi. Mikroenkapsulasi fikosianin dapat meningkatkan stabilitasnya terhadap suhu dan perubahan pH lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh rasio kitosan larut air terhadap karakteristik mikroenkapsulasi fikosianin dari S. platensis yang dikultur menggunakan media organik. Rendemen biomassa kering yang dihasilkan pada umur panen 14 hari adalah 0.14 ± 0.054 g/L. Konsentrasi, rendemen, dan antioksidan fikosianin secara berturut-turut adalah 1.26 ± 0.03 mg/mL, 31.62 ± 0.7 %, dan 641.54 ± 89.12 ppm. Derajat deasetilasi dan kelarutan kitosan larut air adalah 77.78 ± 0.98 % dan 82.45 ± 3.18 %. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa nilai warna, nilai IC50, dan kelarutan berbeda nyata (P<0.05).
Keyword: fikosianin, kitosan larut air, mikroenkapsulasi, Spirulina platensis

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: