Judul: Perubahan Mutu Kekerasan Akibat Pendinginan Prakemas Dan Pengisi Kemasan Pada Transportasi Tomat Varietas Permata.
Abstrak: Tomat merupakan salah satu produk hortikultura utama di Indonesia yang mudah rusak saat pengangkutan akibat goncangan dan getaran yang melebihi daya tahannya. Penanganan tepat perlu dilakukan untuk mengurangi kerusakan mutu tersebut. Pendinginan pada 10oC meningkatkan kekerasan tomat varietas permata umur panen 60-70 hari dan tingkat kematangan 70% dari 0.59 N/mm2 menjadi 0.85 N/mm2, sehingga daya tahan tomat terhadap goncangan dan getaran meningkat. Transportasi menyebabkan kerusakan mekanis pada tomat dengan pendinginan serta pengisi net foam 36.74% dan pengisi kertas 37.88%. Nilai tersebut lebih rendah dari tomat tanpa pendinginan serta tanpa pengisi yang mencapai 83.13%. Kerusakan mutu selama penyimpanan berupa penurunan kekerasan berimplikasi pada susut bobot, total padatan terlarut, dan warna. Tomat dengan pendinginan prakemas nilai kekerasan dan total padatan terlarutnya 0.59 N/mm2 dan 3.81oBrix, lebih tinggi dari tomat tanpa pendinginan yaitu 0.54 N/mm2 dan 3.54oBrix. Tomat dengan pengisi kertas nilai kekerasan dan total padatan terlarutnya terendah yaitu 0.47 N/mm2 dan 3.33oBrix. Kombinasi perlakuan terbaik pada tomat dengan pendinginan prakemas dan pengisi kemasan net foam.
Keyword: filler, hardness, quality, refrigeration, tomato, transportation

Judul: Effect of Filler Types and Packaging Position on Physical Damage of Cherry Tomatoes during Land Transportation
Abstrak: Tomat ceri memiliki harga jual yang tinggi namun juga mudah rusak sehingga membutuhkan penanganan pascapanen yang baik. Penelitian ini bertujuan menentukan bahan pengisi kemasan untuk transportasi tomat ceri serta mengidentifikasi perubahan mutu tomat ceri setelah transportasi. Kemasan yang digunakan adalah keranjang plastik yang diisi dengan 7 kg tomat ceri fase pink dan light red. Perlakuan yang digunakan yaitu kemasan dengan bahan pengisi kertas, bahan pengisi daun pisang, dan tanpa pengisi yang masing-masing ditumpuk sebanyak 3 tumpukan. Semua perlakuan dilakukan simulasi transportasi dengan frekuensi 3,8 Hz dan amplitudo 4,1 cm selama 90 menit. Selanjutnya dilakukan pengamatan mutu tomat ceri pada hari ke-0, ke-2, dan ke-4 pada 6 sampel dari tiap perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan kemasan dengan bahan pengisi kertas memiliki kerusakan mekanis terkecil yaitu sebesar 26,48% pada tumpukan atas, 22,08% pada tumpukan tengah, dan 12,33% pada tumpukan bawah. Perubahan kekerasan tomat setelah simulasi transportasi paling stabil yaitu pada kemasan dengan bahan pengisi daun pisang berturut-turut di tumpukan atas, tengah, dan bawah sebesar 11,14 N, 11,33 N, dan 11,27 N. Parameter susut bobot, total padatan terlarut, dan nilai warna a mengalami kenaikan setelah simulasi transportasi, sedangkan parameter nilai warna L dan nilai warna b mengalami penurunan., Cherry tomatoes have a high selling price but are also easily damaged, so they require good post-harvest handling. This study aims to determine packaging fillers for transportation of cherry tomatoes and to identify changes in the quality of cherry tomatoes after transportation. The packaging used was a plastic basket filled with 7 kg of pink and light red phase cherry tomatoes. The treatment used was packaging with paper filler, banana leaf filler, and without filler, each of which was stacked in 3 stacks. All treatments were carried out by simulating transportation with a frequency of 3.8 Hz and an amplitude of 4.1 cm for 90 minutes. Furthermore, the quality of cherry tomatoes was observed on the 0th, 2nd and 4th day on 6 samples taken for each treatment. The results showed that paper-filled packaging had the smallest mechanical damage, namely 26.48% for the top pile, 22.08% for the middle pile, and 12.33% for the bottom pile. The most stable change in tomato hardness after transportation simulation was in the packaging with banana leaf fillers in the top, middle, and bottom piles of 11.14 N, 11.33 N, and 11.27 N. Parameters of weight loss, total solids dissolved, and the redness increased after the transportation simulation, while the lightness and the yellowness decreased.
Keyword: cherry tomatoes, mechanical damage, packaging, transportation

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: