arulpm/tripletsmall huggingface dataset:
Judul: (Kasus Desa Situ Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor, Propinsi J Awa Barat )
Abstrak: Pengesahan UU No.22 tahun 1999 sebagai tanda pemberlakuan otonomi daerah memberikan harapan baru bagi pemerintahan Indonesia. Namun pada sisi yang lain ada tanda tanya besar apakah gerak pembaruan dalam konsep otonomi daerah yang digulirkan ini akan benar-benar selamat sampai tujuan dan sesuai dengan kehendak rakyat selama ini ataukah sebaliknya.
Keyword: 

Judul: Analisis pembangunan ekonomi wilayah dan tingkat kepuasan masyarakat terhadap kinerja hasil pembangunan pasca pemekaran daerah di kota Banjar, Jawa Barat
Abstrak: Pemberlakuan Undang-undang No 22 Tahun 1999 tentang Pemerintahan Daerah telah memberikan kesempatan kepada suatu daerah untuk mengatur dan mengurus urusannya sendiri (otonomi daerah). Kesempatan ini digunakan oleh daerah-daerah di Indonesia untuk melakukan pembentukan daerah yang berupa penggabungan, pemekaran, maupun penghapusan daerah. Upaya pembentukan daerah tersebut adalah untuk meningkatkan pelayanan publik yang tujuan utamanya meningkatkan kesejahteraan rakyat, pemberdayaan masyarakat, serta mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya alam agar lebih dinikmati masyarakat di daerah tersebut.
Keyword: 

Judul: Mud Crab’s (Scylla serrata Forskal 1775) Response to Different Decaying Level of Gold Snail (Pomacea canaliculata Lamarck 1822) Bait.
Abstrak: Mud crab is well known as omnivorous-vigorous-voracious-opportunistic-scavenger. These intertidal animals applies mainly chemoreception in their predatory behaviour. It has been commonly assumed that non fresh gold snail bait is better than fresh bait in stimulating the mud crab. This research's aim is to analyze mud crab response to different decaying level of gold snail bait. Their response were observed as time required to touch the bait and pattern and direction of the mud crab in approaching the baits. The different decaying level of gold snail baits were shown on Total Volatile Base Nitrogen (TVBN) as 16.3 mg/100g (0 day); 534.1 mg/100g (3 days); and 887.4 mg/100g (6 days). The research was conducted from July 2009 until February 2011. The TVBN test for gold snail baits were conducted at Laboratory of BBPPHP Jakarta. The experiment was conducted in Pemalang. The result showed that the average period of mud crabs to touch the baits were 52.14 minutes; 61.57 minutes and 52.57 minutes. Anova test concluded no sufficient evidence of significant effect of TVBN content of gold snail bait on mud crab’s feeding behaviour. Movement pattern B, i.e. left and right deviation followed by straight forward movement to the bait, was commonly exhibited by the crabs. Consequences of time period required by the mud crab to approach the bait on fishing operation is discussed.
Keyword:
Judul: Pengaruh konsentrasi garam terhadap mutu pada ikan kembung (Rastrelliger sp.) selama fermentasi
Abstrak: Hasil perikanan tangkap di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya, khususnya untuk hasil pengolahan tradisional secara fermentasi pada tahun 2004 sudah mencapai 52. 512 ton. Diperkirakan jumlahnya akan terus meningkat karena tingginya permintaan pasar. salah satu jenis produk hasil fermentasi adalah peda.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Kosentrasi Larutan Garam terhadap Mutu Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta L.) Asin Selama Penyimpanan
Abstrak: Penggaraman yang diikuti dengan pengeringan merupakan cara pengolahan tradisonal yang paling umum dilakukan. Pada umumnya pengolahan tradisional melakukan penggaraman dengan konsentrasi garam dan waktu penggaraman yang tidak tertentu, sehingga mutu ikan yang dihasilkan tidak seragam.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology
Judul: Beberapa Aspek Biologi Ulat Pucuk Glyphodes pulverulentalis Hampson (Lepidoptera: Pyralidae) Pada Tanaman Murbei (Motus sp.)
Abstrak: Penelitian mengenai biologi ulat pucuk tanaman murbei G. pulverulentalis dilakukan di Laboratorium Taksonomi Serangga, Jurusan Hama dan Penyakit Turnbuhan. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. sejak September 2001 sampai Januari 2002. Aspek biologi yang diamati meliputi stadia tahap perkernbangan dan perilaku, siklus hidup dan lama hidup ngengat, masa praoviposisi, masa peneluran, keperidian. kemampuan makan tiap instar larva dan ukuran setiap stadia perkembangan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai bahan informasi dalam menentukan strategi pengendalian yang tepat.
Keyword: 

Judul: Biologi phthorimaea operculella zell. (lepidoptera:gelechiidae) dan kerentanan beberapa varietas kentang terhadapnya
Abstrak: Phthorimaea operculella atau ulat umbi kentang, merupakan hama penting pada kentang karena menyerang tanaman di lapang dan umbi di gudang. Penelitian ini dimaksudkan untuk mendapatkan informasi mengenai (i) biologi ulat umbi kentang pada umbi kentang, dan (ii) kerentanan beberapa varietas kentang terhadap ulat umbi kentang. Penelitian dilakukan di laboratorium Ilmu Hama Tumbuhan, Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Dalam penelitian biologi digunakan 30 butir umbi kentang varietas Rapan 106 untuk penentuan masa perkembangan, keperidian ngengat betina dan mortalitas telur, dan 200 butir umbi varietas Rapan 106 untuk penentuan ciri instar. Setiap umbi diinokulasi dengan larva ulat umbi kentang yang baru keluar dari telur kemudian dipelihara secara individual dalam kurungan plastik. Setiap hari dilakukan pengambilan contoh sebanyak 10 ekor larva untuk menentukan banyaknya instar, ukuran tubuh larva serta warna dari setiap instar larva.
Keyword: Potato variety;, Ngengat;, Kepompong;, Bogor Agricultural University;

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword:
Judul: Analisis pelualng investasi pada Sub Sektor Perikanan di Kotamadya Bitung, Propinsi Sulawesi Utara
Abstrak: Pengembangan sub sektor perikanan di wilayah Indone- sia Bagian Timur (IBT), perairan lepas pantai dan ZΕΕΙ akan lebih mendapatkan perhatian dalam pembangunan peri- kanan pada Repelita VI. Kebijaksanaan ini diambil karena pemanfaatan sumberdaya perikanan belum merata di seluruh wilayah Indonesia. Salah satu wilayah di Propinsi Sulawe- si Utara yang memiliki potensi bagi pengembangan perikanan adalah Kotamadya Bitung. Wilayah ini terutama terkenal dengan kegiatan perikanan tangkap dan pengolahan hasil perikanan. Dengan adanya potensi yang besar ini, maka perlu dilakukan suatu analisis untuk menarik minat inves- tasi agar turut serta dalam pembangunan wilayah ini. Masuknya investasi ke dalam suatu daerah khususnya pada sub sektor perikanan masih ditentukan oleh faktor- faktor yang antara lain adalah kondisi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan, kondisi potensi sumberdaya manu- sia, besarnya peluang pasar, ketersediaan fasilitas in- frastruktur yang mendukung dan kebijaksanaan pemerintah. Disamping itu ditentukan juga oleh posisi sub sektor per- ikanan tersebut dalam pembangunan wilayah. Untuk itu permasalahan yang ada dapat dirumuskan sebagai berikut: ...
Keyword: 

Judul: Analisis peluang investasi sektor pariwisata bahari dan sub sektor perikanan di kotamadya Sibulog propinsi Sumatera Utara
Abstrak: Keberhasilan pembangunan ekonomi Indonesia ditentukan oleh keberhasilan sektor-sektor penyusun ekonomi di berbagai sektor, antara lain sektor pariwisata dan sub sektor perikanan. Sektor dan sub sektor ini di harapkan menjadi sektor ekonomi andalan yang mampu mendorong sektor lainnya menjadi penghasil devisa serta membuka lapangan kerja bagi sumber daya manusia Indonesia di masa yang akan datang.
Keyword: 

Judul: Mathematical model of Hematopoietic Stem Cell in Chronic Myelogenous Leukemia with and without Therapy
Abstrak: Leukemia or blood cancer is a diverse group of neoplastic disease, characterized by the multiplication of abnormal leukocytes or malignant transformation of blood-forming cells in bone marrow and lymphoid tissues. One of the most common types of leukemia is Chronic Myelogenous Leukemia (CML), which is usually diagnosed by the presence of certain chromosomal abnormalities, the so-called Philadelphia chromosome (Ph). One of the treatments of CML is Granulocyte Colony-Stimulating Factor (G-CSF). In this paper, we discuss two Hematopoietic Stem Cell (HSC) models, i.e. HSC without treatment and HSC with G-CSF treatment. The model of HSC without treatment included three equations representing the dynamics of HSC, leukocyte and platelet. Whereas, the model of HSC with G-CSF treatment includes the previous three equations and adds two more equations representing G-CSF injection and G-CSF circulation. The stability behavior of the system approaching the equilibrium points in the simulation study is carried out using Mathematica 7.0. The simulation results show that the G-CSF treatment can successfully decrease the number of HSC, which means reducing the CML.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan hidrolisat protein ikan mujair (Oreochromis mossambicus) dalam pengolahan "cookies" sebagai makanan tambahan balita
Abstrak: Pentingnya makanan bergizi pada masa bayi dan anak-anak serta hubungannnya dengan kesehatan dan perkembangan otaknya telah banyak diketahui. Dijelaskan Winarno (1987) bahwa pemberian makanan bergizi pada bayi dan anak- anak sangat mempengaruhi perkembangan kesehatan, produktivitas dan lamanya hidup (umur) setelah mereka dewasa. Oleh sebab itu makanan bayi dan anak-anak perlu mendapat perhatian yang serius. Kekurangan gizi pada saat pertumbuhan otak (umumnya dibawah dua tahun) menyebabkan pertumbuhan otak yang tidak normal.. Oleh sebab itu perhatian seyogyanya lebih ditujukan kepada perbaikan mutu gizi makanan anak-anak, dengan memberikan tambahan bukan saja protein juga kalori yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan. Hidrolisat protein ikan (HPI) merupakan salah satu produk perikanan yang dapat ditambahkan pada bahan makanan campuran. Hidrolisat protein ikan yang dibuat pada penelitian ini dari bahan perikanan yang bernilai ekonomis rendah seperti ikan mujair.
Keyword: Fish Protein

Judul: Pemanfaatan hidrolisat protein ikan mujair (Oreochromis mossambicus) dalam pengolahan "cookies" sebagai makanan tambahan balita
Abstrak: Pentingnya makanan bergizi pada masa bayi dan anak-anak serta hubungannnya dengan kesehatan dan perkembangan otaknya telah banyak diketahui. Dijelaskan Winarno (1987) bahwa pemberian makanan bergizi pada bayi dan anak- anak sangat mempengaruhi perkembangan kesehatan, produktivitas dan lamanya hidup (umur) setelah mereka dewasa. Oleh sebab itu makanan bayi dan anak-anak perlu mendapat perhatian yang serius. Kekurangan gizi pada saat pertumbuhan otak (umumnya dibawah dua tahun) menyebabkan pertumbuhan otak yang tidak normal.. Oleh sebab itu perhatian seyogyanya lebih ditujukan kepada perbaikan mutu gizi makanan anak-anak, dengan memberikan tambahan bukan saja protein juga kalori yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan. Hidrolisat protein ikan (HPI) merupakan salah satu produk perikanan yang dapat ditambahkan pada bahan makanan campuran. Hidrolisat protein ikan yang dibuat pada penelitian ini dari bahan perikanan yang bernilai ekonomis rendah seperti ikan mujair.
Keyword: Fish Protein

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword:
Judul: Uji Ketahanan Berbagai Genotipa Cabai (Capsicum Sp.) Terhadap Penyakit Antraknosa( Colletotricum Gloeosporioides Penz.).
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan IPB Tajur, Bogor, Laboratorium Mikologi, Jurusan Hama dan Penyakit Tanaman dan Laboratorium Ekofisioiogi Tanaman,Jurusan Gudi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian, fPB Darmaga pada bulan Febuari - September 2003. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan genotipa cabai (Capsicum sp.) yang tahan terhadap penyakit antraknosa (Collefotrichum gloeosporioides Penz.) daiam bentuk hibrida (single-cross atau double-cross) dan keturunan dari generasi silang balik.
Keyword: 

Judul: Skrining Ketahanan Genotipa Cabai (Capsicum sp.) Terhadap Penyakit Antraknosa (Colletotrichum gloeosporfoides Penz.)
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di rumah kaca Jurusan Tanah Kampus IPB Baranangsiang pada bulan Mei-Desember 2001, yang bertujuan untuk mendapatkan genotipa cabai (Capsicum sp.) yang tahan terhadap penyakit antraknosa (Colletotrichum gloeosporioides Penz.), yang akan dijadikan tetua gen tahan dalam rangka pembentukan cabai hibrida. Metode yang digunakan rancangan acak tengkap (RAL) dengan satu faktor (genotipa) dan menggunakan pembanding Jatilaba sebagai genotipa rentan. Metode inokulasi yang digunakan adalah metode inokulasi semprot dengan cendawan Colletotrichum gloeosporioides koleksi dari laboratorium Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan Kampus IPB Darmaga dengan kepadatan 106 spora/ml.
Keyword: 

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword:
Judul: Mempelajari Pengaruh Kelas Mutu Daging Sapi dan Besar Substitusi Ampas Tahu terhadap Mutu Dendeng Giling Campuran Daging Sapi dan Ampas Tahu
Abstrak: Dendeng dari daging bagian "inside" mempunyai kadar protein, kadar serat kasar, kadar abu, tekstur, penilaian warna , penampakan dan rasa lebih tinggi dibanding dendeng dari tetelan. Dendeng dari tetelan mempunyai kadar lemak lebih tinggi dan tekstur lebih empuk. Eerlakmn kelas mutu daging sapi ini tidak berpengaruh terhadap penilaian bau dendeng .
Keyword: 

Judul: Mempelajari Beberapa Sifat Protein Dendeng Sapi
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari beberapa sifat protein dendeng sapi, baik mentah maupun setelah digo- reng, akibat reaksi Maillard, dibandingkan dengan daging mentah dan daging rebus. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pusbangtepa- IPB, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi-IPB dan Balai Peneli- tian Ternak, Ciawi, dengan menganalisa komposisi proksimat, komposisi asam amino, kandungan lisin tersedia, kadar nitro- gen protein terlarut, pengaruh pH terhadap kelarutan protein, reaksi hidrolisa enzimatis in vitro, pengukuran kecerahan warna dan penentuan total kapang. Dari hasil analisa ternyata tidak dijumpai perbedaan yang besar pada kandungan asam amino daging rebus dan daging - mentah. Tetapi kandungan lisin tersedia (available lysine) menunjukkan perbedaan, yaitu pada daging mentah 8.62 mg/g protein, sedangkan pada daging rebus sebesar 14.78 mg/g pro- tein, dimana kandungan lisin total masing-masing adalah 29.28 dan 27.77 mg/g protein. Dibandingkan dengan daging mentah, maka pada dendeng mentah terjadi peningkatan kadar lisin dan arginin, yaitu menjadi 125.14 dan 165.86 mg/g pro- tein, dengan kadar lisin tersedia sebesar 113.06 mg/g protein. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword:
Judul: Peranan pupuk nitrogen dan fosfor pada tanaman kelapa sawit belum menghasilkan umur tiga tahun
Abstrak: Saat ini lahan semakin terbatas untuk ekstensifikasi lahan perkebunan kelapa sawit, oleh karena itu perlu peningkatan produktivitas melelui peningkatan efektivitas dan efisiensi penggunaan pupuk. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari respon pertumbuhan vegetatif dan produksi terhadap pupuk N dan P,serta menentukan dosis optimal pupuk N dan P pada kelapa sawit umur tiga tahun. Penelitian dilaksankan di blok I, kebun Pendidikan dan Penelitian Kelapa Sawit Jonggol IPB - Cargill, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor.
Keyword: dosis, fisiologi, morfologi, produksi

Judul: Optimasi Dosis Pupuk Nitrogen dan Kalium Pada Tanaman Kelapa Sawit (Elaies guineens jacq.) Belum Menghasilkan Umur Dua Tahun
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari respon pertumbuhan tanaman kelapa sawit belum menghasilkan berumur dua tahun terhadap dosis pupuk nitrogen dan kalium. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2014 sampai Mei 2015 di Kebun Pendidikan dan Penelitian Kelapa Sawit IPB, Cargill, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor. Penelitian ini menggunakan rancangan kelompok teracak lengkap yang terdiri atas dua faktor yaitu nitrogen dan kalium. Faktor pupuk nitogen terdiri atas empat taraf yaitu tanpa pupuk (kontrol), 750 g/tanaman, 1.500 g/tanaman dan 3.000 g/tanaman yang dikombinasikan dengan faktor pupuk kalium yang terdiri atas empat taraf yaitu tanpa pupuk (kontrol), 750 g/tanaman, 1.500 g/tanaman dan 3.000 g/tanaman. Perlakuan pupuk nitrogen meningkatkan peubah tinggi tanaman, jumlah anak daun, panjang pelepah dan tingkat kehijauan daun sementara perlakuan pupuk kalium meningkatkan peubah tinggi tanaman dan jumlah pelepah namun tidak terdapat interaksi antara pupuk nitrogen dan kalium tersebut
Keyword: nitrogen, kalium, respon, dosis optimum, kelapa sawit

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology
Judul: Mempelajari Pengaruh Jenis Santan, Konsentrasi Gula, CMC dan Tween 40 Terhadap Stabilitas Emulsi Madu Kelpa (Coconut Honey)
Abstrak: Tujuan p e n e l i t i a n i n i adalah untuk mempelajari cara pengolahan madu kelapa yang s t a b i l i t a s emulsinya tinggi. Perlakuan ymg diterapkan pada p e n e l i t i a n i n i adalah jenis santan (santan penuh dan santan Brim), konsentrasi gula (55 persen dan 60 persen), konsentrasi CMC (0.500 persen, 0.625 persen dan 0.750 persen), s e r t a konsentrasi Tween 40 (0.1 persen, 0.2 persen dan 0.3 persen).
Keyword: 

Judul: Mempelajari Pengolahan Santan Kelapa (Coconus nucifera L.) dan Evaluasi Stabilitas Emulsinya
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari cara pengolahan santan dan mengevaluasi stabilitas emulsinya. Dari penelitian ini diharapkan akan diperoleh suatu cara pengolahan yang paling optimal untuk mendapatkan santan dengan stabilitas emulsi yang tinggi. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini adalah jenis santan yang terdiri dari dua macam yaitu santan penuh dan krim, konsentrasi Tween 40 yang terdiri dari tiga taraf yaitu 0.1, 0.2, dan 0.3 persen, dan konsentrasi Keltrol yang terdiri dari tiga taraf yaitu 0.1, 0.15, dan 0.2 persen. Perlakuan 0.2 persen Tween 40 dan 0.15 persen Keltrol pada jenis santan krim menghasilkan santan dengan stabilitas emulsi paling tinggi, sekurang-kurangnya selama dua bulan penyimpanan pada suhu kamar. Perlakuan penggoncangan pada suhu kamar, pendiaman pada suhu 50°C, dan penggoncangan pada suhu 50°C, selama 24 jam, menyebabkan proses "creaming" santan berjalan lebih cepat. Perlakuan pendiaman pada suhu 10°C memperlihatkan stabilitas emulsi santan yang lebih baik. Pengenceran menyebabkan stabilitas emulsi santan penuh dan krim menurun secara cepat. Semakin tinggi taraf pengenceran, semakin cepat proses "creaming" santan terjadi. Pada berbagai taraf pengenceran mulai dari 0.5 sampai 5 bagian air (volume/volume), santan krim menunjukkan stabilitas emulsi yang lebih baik dibanding santan penuh.
Keyword: 

Judul: Metoda Identifikasi Arbovirus (Arthropod-Borne Viruses)
Abstrak: Arbovirus (Arthropod-borne Viruses) merupakan sekelompok virus yang dipindahkan dari satu vertebrata ke vertebrata lainnya dengan perantaraan arthropoda penghisap darah, dimana penularan virus terjadi secara biologis. Arbovirus dapat memperbanyak diri (bereplikasi) tidak hanya dalam jaringan tubuh vektor arthropoda tapi juga dalam jaringan tubuh induk semang (host). Berdasarkan sifat fisiko-kimianya, arbovirus diklasifikasikan menjadi famili-famili Togaviridae, sunyaviridae, Rneoviridae, Arenaviridae, Picornaviridae, Enabaoviridae, Iridoviridae dan Poxviridae, sedangkan klasifikasi berdasarkan sifat antigeniknya maka depat dibedakan menjadi arbovi rus group A, arbovirus group B, artovirus group U, arbovi- rus group bunyamwera, Others group erbovirus dan Ungrouped arbovirus. ...
Keyword: