Judul: Pendekatan Strukturasi Adaptif dalam Komunikasi Inovasi Standar Nasional Indonesia di Kalangan Usaha Mikro Kecil Menengah
Abstrak: Usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) sebagai salah satu sektor bisnis yang memberikan kontribusi signifikan terhadap PDB nasional memiliki rata-rata lebih dari 55% pada periode 2008 hingga 2012 (BSN 2013), di samping itu, peran berbasis pangan UMKM sangat penting dalam menyediakan ketersediaan pangan yang memadai bagi masyarakat. Standardisasi adalah salah satu strategi untuk meningkatkan daya saing, terutama di era perdagangan bebas. Kegiatan standardisasi dalam industri ini dibuktikan dengan memeroleh sertifikat SNI (Standar Nasional Indonesia). Penelitian ini bertujuan untuk memahami bagaimana strukturasi adaptif dan penilaian sifat inovasi dalam komunikasi inovasi SNI di kalangan UMKM sektor pangan. Metode penelitian dengan konvergen yaitu menggunakan data secara kuantitatif dan kualitatif. Pada bagian kuantitatif, populasi penelitian adalah seluruh UMKM sektor pangan sukarela yang dibina oleh BSN dari tahun 2016 sampai dengan September 2019. Waktu penjajakan hingga pengumpulan data dari bulan Desember 2019 hingga Februari 2020. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner yang dibagikan kepada 34 UMKM dan wawancara digunakan untuk menggali informasi mengenai program pembinaan penerapan SNI kepada pembina dan pemilik UMKM. Teknik analisis data menggunakan SPSS 23.0 untuk melihat deskriptif dan SmartPLS 3.0 untuk melihat pengaruh antar variabel. Pada bagian kualitatif, subjek penelitian yaitu merupakan dua UMKM pilot project binaan BSN yang berlokasi di Jakarta dan Bandung. Hasil penilaian sifat inovasi dapat dilihat dari keuntungan relatif, rata-rata jawaban responden setuju dengan apa yang mereka pikirkan tentang SNI atau produknya yang berlabel SNI. Kemudian pada tingkat kompleksitas atau kerumitan, responden mempertimbangkan perubahan infrastruktur dan penyesuaian produk terhadap standar. Pada faktor pemasaran, responden memasarkan produk mereka melalui media online sebesar 45,9% sementara pemasaran melalui media offline yaitu 54,0%, salah satu yang mendominasi pemasaran produk mereka adalah melalui pameran atau bazar (15,3%). Dapat disimpulkan bahwa tidak ada pengaruh yang signifikan antara penilaian sifat inovasi, yaitu tingkat keuntungan relatif, tingkat kompleksitas dan tingkat observabilitas dengan adopsi sertifikasi SNI. Faktor-faktor yang memengaruhi secara signifikan terhadap adopsi SNI variabel strukturasi adaptif, indikatornya yaitu jumlah sosialisasi dan pendekatan testimonial.
Keyword: Komunikasi Inovasi, Sertifikasi SNI, Strukturasi Adaptif

Judul: Analisis implementasi standar pada UKM pengolahan hasil perikanan peraih SNI Award tahun 2016
Abstrak: Badan Standardisasi Nasional (BSN) menganugerahkan penghargaan Standar Nasional Indonesia (SNI) Award kepada usaha kecil menengah (UKM) Cindy (Bogor), UKM Bening (Bogor) dan UKM Sakana (Depok) di tahun 2016. Penghargaan tersebut merupakan stimulus dari Pemerintah bagi perusahaan yang memiliki komitmen, konsistensi dan kinerja yang baik. Sepanjang dua tahun terakhir belum pernah dilakukan evaluasi untuk mengetahui kondisi aktual UKM dan pengaruh implementasi SNI Produk Perikanan. Pengaruh implementasi standar lebih bersifat makro dan intangible, maka perlu dilakukan analisis implementasi standar yang lebih spesifik. Penelitian ini bertujuan (1) menganalisis kondisi aktual UKM peraih SNI Award tahun 2016; (2) menganalisis norma dan pengaruh spesifik penerapan SNI Produk Perikanan serta peran value driver; (3) menganalisis aktivitas fungsi bisnis, (4) menganalisis pengaruh SNI Produk Perikanan terhadap efektivitas kerja, (5) menganalisis pengaruh SNI Produk Perikanan terhadap mutu dan keamanan produk, (6) menganalisis pengaruh SNI Produk Perikanan terhadap nilai tambah ekonomi, (7) menganalisis strategi penerapan SNI Produk Perikanan, dan (8) menganalisis preferensi UKM terhadap implementasi SNI Produk Perikanan dengan standar lain. Metode yang digunakan adalah (1) preferensi tim pembina UKM dari instansi pemerintah dan diagram sebab akibat Ishikawa untuk analisis kondisi aktual UKM, (2) ISO Methodology 2.0 dan brainstorming untuk analisis irisan norma dan pengaruh implementasi SNI Produk Perikanan, (3) Statistical Process Control (SPC) untuk analisis efektivitas kerja, uji sensori, komposisi kimia dan cemaran mikroba untuk mutu dan keamanan produk, nilai tambah ekonomi melalui Earning Before Interest and Taxes (EBIT), favorable variance dan Hayami, (4) Strength Weakness Opportunity Threat (SWOT) untuk analisis strategi penerapan SNI Produk Perikanan dan (5) Analytic Hierarchy Process (AHP) untuk memperoleh preferensi UKM pengguna standar terhadap penerapan SNI dan standar lainnya. Teknik pengambilan contoh uji mutu dan keamanan produk menggunakan targeted sampling, sedangkan untuk metode SWOT, AHP dan Hayami menggunakan purposive sampling. Responden yang terlibat pada uji sensori adalah responden tidak terlatih. Responden yang terlibat pada metode SWOT, AHP dan Hayami adalah responden sebagai key persons yang memiliki kompetensi tertentu. Menurut preferensi dan penilaian oleh tim pembina UKM dari berbagai instansi pemerintah berdasarkan perspektif kriteria SNI Award diperoleh bahwa Sakana memiliki preferensi tertinggi (0.38), kemudian diikuti Cindy (0.34) dan Bening (0.28). Sertifikat produk pengguna tanda (SPPT) UKM Sakana masih berlaku, sedangkan UKM Cindy tidak beroperasi karena unit pengolahan mengalami renovasi dan UKM Bening memiliki ketidaksesuaian terhadap pemenuhan kadar protein. Tidak ada upaya perbaikan oleh UKM Bening sehingga SPPT SNI dicabut, oleh karena itu penelitian dilakukan pada UKM v Sakana yang memiliki produk SPPT SNI berupa bakso, siomay, naget dan otakotak. Norma SNI Produk Perikanan yang spesifik terletak pada aktivitas kontrol suhu bahan baku, pemenuhan proporsi ikan dalam adonan, kontrol suhu adonan dan proses perebusan bakso. Bussines function yang terpengaruh oleh norma SNI Produk Perikanan adalah inbound logistic dan productions serta pada aktivitas kunci pencampuran adonan. Value driver perusahaan diketahui berupa “Produk dengan karakter cita rasa yang kuat”. Kapabilitas proses kontrol suhu bahan baku scombroidae dari perspektif SNI sangat rendah, yaitu 0.15 sigma. Kapabilitas proses pemenuhan proporsi ikan pada pencampuran adonan berturut–turut otak–otak (2.72) < bakso (2.99) < siomay (3.52) < naget (3.56), jika dari perspektif SNI maka kapabilitas proses sangat baik yaitu > 6 sigma. Variabilitas rendah,
Keyword: implementasi standar, SNI Award, UKM pengolahan hasil perikanan, value driver

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: