Judul: Landscape design agroedutourism as agruculture center and forestry base on industry 4.0 in Bogor University
Abstrak: Mahasiswa membutuhkan sarana pendidikan dan praktikum di dalam kampus dalam bentuk Agroedutourism. Tujuan utama dibentuknya AgroEduTourism (AET) di IPB ini adalah untuk mempromosikan IPB sebagai lembaga pendidikan tinggi ternama dalam bidang pertanian di Indonesia, media pendidikan bagi civitas IPB sendiri sekaligus sebagai media untuk meningkatkan minat memasuki pendidikan tinggi pertanian bagi para siswa sekolah menengah. Sedangkan kendala yang dirasakan oleh mahasiswa adalah belum adanya fasilitas praktikum untuk mempelajari pertanian sawah modern serta hutan wisata di dalam kawasan kampus IPB Dramaga. Salah satu lokasi yang dapat dijadikan sebagai pertanian sawah modern dan hutan wisata ada di bagian utara kampus IPB Dramaga di mana terdapat potensi lahan yang cukup untuk dijadikan kawasan agroedutourism dan hutan wisata berbasis Industri 4.0. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain acuan kawasan lanskap agroedutourism sebagai pusat pendidikan pertanian sawah dan hutan wisata berbasis industri 4.0. sebagai bentuk kesadaran lingkungan, terutama mengenai pentingnya pertanian dan sistem kehutanan dengan ditampilkan secara menarik melalui desain yang indah dan teknologi yang memadai. Adapun Tahapan dalam Penelitian ini adalah sebagai berikut, yaitu: (1) persiapan, (2) analisis dan sintesis, (3) konsep, (4) desain.
Keyword: Agroedutourism, Desain lanskap, Edukasi, Rekreasi

Judul: IPB's Teaching Farm Sawah Baru Landscape Planning For Agroedutourism Agriculture 4.0
Abstrak: Di era industri 4.0 saat ini, teknologi merupakan suatu hal yang sangat penting untuk dikembangkan agar dapat menunjang berbagai aktivitas manusia, salah satunya adalah aktivitas pertanian. Selain itu, keunggulan pada sektor pertanian di suatu negara dapat mencerminkan kemajuan dan kesejahteraan suatu bangsa, oleh karena itu diperlukan suatu sarana edukasi mengenai pertanian 4.0 sebagai jawaban atas pesatnya modernisasi yang bisa memenuhi kebutuhan suatu bangsa pada sektor pertanian. IPB University memiliki sarana dan prasarana lahan pertanian yang memadai untuk kegiatan pendidikan dan penelitian, serta berpotensi untuk dikembangkan menjadi kawasan pertanian 4.0 untuk kegiatan agroedutourism, salah satunya yaitu ada pada lanskap kebun Pendidikan Babakan atau Teaching Farm Sawah Baru yang berada di Desa Babakan, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Lanskap Sawah Baru yang berada di tengah lingkungan kawasan pendidikan, pemukiman dan juga perekonomian dirasa sangat tepat untuk dikembangkan menjadi kawasan agroedutourism pertanian 4.0 guna mewujudkan suatu wisata edukasi yang berkelanjutan dengan adanya keterlibatan antara pemerintah, perguruan tinggi, sektor industri, pemangku kepentingan dan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, mensintesis dan menyusun rencana lanskap Sawah Baru untuk pengembangan agroedutourism pertanian 4.0. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif, yaitu penilaian skoring, kuantifikasi (pembobotan) dan penentuan peringkat pada tiap kriteria dan kategori yang dinilai, seperti keberlanjutan lanskap, potensi daya tarik wisata, potensi pendukung wisata, daya dukung dan akseptabilitas masyarakat untuk mengetahui bagaimana penerimaan masyarakat sekitar terhadap pengembangan lanskap Sawah Baru. Sawah Baru memiliki luas lahan 7,39 ha yang terletak diantara Desa Babakan dan Kelurahan Balungbangjaya dengan status lahan merupakan milik IPB. Kawasan ini merupakan kebun pendidikan yang berada di bawah naungan Fakultas Pertanian IPB berdasarkan keputusan Rektor IPB No 90/IT3/LK/2016. Topografi pada kawasan mayoritas relatif datar dengan kemiringan lereng <15%. Jenis tanah pada Sawah baru berupa Latosol merah hingga Latosol coklat kemerahan. Intensitas curah hujan pada Sawah Baru sepanjang tahun 2021 relatif rendah sebesar <20,7 mm per harinya dengan kecepatan angin berkisar pada 1,09 m/s. Penggunaan lahan Sawah Baru didominasi oleh sawah dengan luas 3,69 ha yang menutupi 49,93% dari wilayah Sawah Baru. Pada kawasan terdapat keragaman elemen minor berupa sungai kecil, sawah, ladang dan kebun dengan view berupa Gunung Salak yang indah sehingga menjadi daya tarik untuk dinikmati oleh pengunjung. Adapun komoditas pertanian yang ada pada Sawah Baru terdiri atas tanaman musiman dan beragam varietas padi yang ditanam oleh mahasiswa maupun pekerja harian. Akses menuju lokasi relatif baik dan mudah untuk dijangkau dengan kondisi jalan yang mendukung. Kemudian untuk tingkat kenyamanan iklim mikro pada Sawah Baru sepanjang tahun 2021 termasuk dalam kategori nyaman, yaitu sebesar 25,37 °C. Hasil analisis terhadap aspek keberlanjutan lanskap menunjukkan bahwa 56,8% dari kawasan sesuai untuk dikembangkan, 22,7% cukup sesuai untuk dikembangkan dan 20,5% dari kawasan tidak sesuai untuk dikembangkan. Hasil analisis terhadap potensi daya tarik wisata menunjukkan bahwa 100% dari kawasan memiliki potensi sedang. Kemudian untuk analisis terhadap potensi pendukung wisata menunjukkan bahwa 94,45% dari kawasan memiliki potensi yang tinggi dan 5,55% dari kawasan memiliki potensi sedang. Hasil overlay dari ketiga analisis tersebut menghasilkan sebuah peta komposit yang menunjukkan bahwa mayoritas kawasan cukup sesuai untuk pengembangan agroedutourism pertanian 4.0. Selanjutnya dari segi akseptabilitas masyarakat didapatkan nilai sebesar 96,81%
Keyword: Agroedutorism, Daya Dukung Kawasan, Landscape Plan, Pertanian 4.0, Sawah Baru

Judul: Karakteristik Carboxymethyl Chitosan Dengan Variasi Konsentrasi NaOH
Abstrak: Carboxymethyl chitosan is chitosan derivative product obtained from chemical modification. CMCh were made by alkalization process and carboxymethylation process. Factors that affect CMCh characteristics were excess sodium hydroxide in alkalization process, ratio between chitosan and monochloroacetic acid, and carboxymethylation temperature. The objectives of this research were to study the NaOH effect to CMCh characteristics, to learn process of making CMCh, to set the proper concentration of NaOH, and to analyze CMCh characteristics. CMCh yields were 110.72%-114.22%. CMCh pH value were 3.74-4.31. The optimum NaOH concentration to obtain the best CHCh was 10 M. Percentage of CMCh moisture content was 10.70%-11.42%. Ash content and nitrogen content of CMCh were 0.49%-0.50% and 4.52%-4.81%. CMCh viscousity was 8.25 cps. Percentage of CMCh solubility was 61.61%-91.50%. The different functional groups from chitosan which observed in CMCh were C=O group, CH group from alkene functional group, C−O group, and C−O−C group.
Keyword: solubility., functional group, CMCh characteristics, chitosan, carboxymethyl chitosan