Judul: Mempelajari produksi lovastatin oleh Aspergillus terreus dengan memanfaatkan tetes tebu (molases) dan tepung jagung sebagai media
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan molases dan tepung jagung sebagai bahan baku produksi lovastatin oleh kapang A. terreus serta mengetahui pengaruh kombinasi bahan-bahan tersebut terhadap produk yang dihasilkan, selanjutnya dibandingkan dengan media standar yang telah ada. Percobaan ini menggunakan 19 sampel media yang terdiri dari media standar dan sampel media yang merupakan kombinasi jumlah/konsentrasi molases kasar atau perlakuan dengan tepung jagung. Penelitian ini dilakukan dengan dua tahapan, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mengetahui kandungan gula total pada bahan molases dan kandungan nitrogen total pada bahan tepung jagung. Sedangkan penelitian utama terdiri dari pengamatan pH akhir fermentasi, penghitungan berat kering biomassa, analisis gula sisa dan analisis nitrogen sisa serta analisis kuantitatif produk lovastatin. Sebagai parameter akhir dilakukan penghitungan terhadap efisiensi penggunaan substrat/gula media dan efisiensi biokonversi substrat/gula menjadi produk. Kadar gula total molases kasar adalah 55.04% (b/v) dan molases perlakuan sebesar 24.82% (b/v). Sedangkan kadar nitrogen total tepung jagung adalah 1.70% (b/b). Penurunan pH media selama fermentasi terjadi pada semua sampel media fermentasi. Akan tetapi khusus pada media standar terjadi kenaikan pH mulai hari ke-5 dan mencapai pH akhir 7.15, lebih tinggi dari pH awal. Untuk pH akhir terendah dicapai pada media dengan kombinasi bahan 195.1 g/l molases perlakuan dan 78.8 g/l tepung jagung. Dengan pH akhir 7.15, media standar mempunyai berat biomassa kering terendah yaitu 0.5399 gram. Untuk berat kering biomassa terbesar terjadi pada kombinasi media dengan molases kasar 118.5 g/l dan tepung jagung 79.8 g/l. Konsentrasi produk lovastatin media standar menunjukkan hasil tertinggi dibanding media lainnya, yaitu 375 ppm. Sedangkan hasil terendah pada media dengan kombinasi molases kasar 128.5 g/l dan tepung jagung 77.8 g/l sebesar 83 ppm. Nilai efisiensi penggunaan substrat/gulai terbesar yaitu 0.91 pada media kombinasi antara molases perlakuan 205.1 g/l dengan tepung jagung 77.8 g/l. Nilai efisiensi terkecil yaitu 0.41 pada media yang menggunakan molases perlakuan 215.1 g/l dan tepung jagung 78.8 g/l. Keduanya dalam skala 20 ml media fermentasi. Efisiensi biokonversi tertinggi tercapai pada media standar. Beberapa sampel media mempunyai efisiensi biokonversi yang tidak jauh berbeda dengan media standar, yaitu media dengan campuran molases perlakuan 205.1 g/l atau 215.1 g/l dengan tepung jagung 79:3 g/l dan kombinasi molases kasar 118.5 g/l dengan tepung jagung 77.8 g/l. Dengan demikian, walaupun media standar masih menghasilkan produk yang tertinggi, tetapi beberapa sampel media yang merupakan kombinasi molases dan tepung jagung berpotensi untuk mensubstitusi media standar.
Keyword: 

Judul: Telaah optimasi protease Aspergillus oryzae dengan fermentasi cair pada media campuran dedak dan tepung kedelai
Abstrak: Protease merupakan enzim yang penting dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Berbagai penelitian telah dilakukan untuk memproduksi protease dari mikroba dengan memanfaatkan limbah. Penelitian ini bertujuan untuk optimasi produksi protease yang dihasilkan oleh Aspergillus oryzae dengan fermentasi cair menggunakan media campuran dedak dan tepung kedelai. Tahap-tahap penelitian yang dilakukan meliputi tahap penentuan suhu terbaik, penggunaan sel imobil, optimasi fermentasi menggunakan inkubator bergoyang serta fermentasi menggunakan fermentor untuk media yang terbaik. Parameter yang diukur meliputi aktivitas protease dan perubahan pH. Suhu terbaik untuk produksi protease dari A. oryzae adalah pada suhu 37° C yang dapat menghasilkan protease dengan aktivitas tertinggi sebesar 5.9 unit/ml pada hari ke-2. Sedangkan pada suhu 27° C dihasilkan protease dengan aktivitas tertinggi sebesar 4.3 unit/ml pada hari ke-3. Penambahan kasein sebesar 1% menurunkan aktivitas protease. Media sintetik dengan penambahan kasein sebesar 1% hanya menghasilkan protease dengan aktivitas tertinggi sebesar 2.2 unit/ml pada hari ke-2 sedangkan media tanpa penambahan kasein menghasilkan protease dengan aktivitas tertinggi sebesar 6.3 unit/ml pada hari ke-2. Penggunaan sel A. oryzae imobil pada media campuran dedak dan tepung kedelai belum dapat menghasilkan protease dengan aktivitas yang lebih tinggi dibanding dengan aktivitas protease yang dihasilkan oleh sel A. oryzae bebas. Aktivitas protease tertinggi yang dihasilkan oleh sel imobil sebesar 2.6 unit/ml pada hari ke-2, sedangkan sel bebas menghasilkan protease dengan aktivitas tertinggi sebesar 6.2 unit/ml pada hari ke-2. Dalam fermentasi menggunakan media campuran dedak dan tepung kedelai pada berbagai perbandingan dengan konsentrasi padatan 2.2% media terbaik adalah media dengan perbandingan 3:3 dengan aktivitas protease tertinggi sebesar 42.7 unit/ml pada hari ke-2. Media dengan perbandingan 7:3 dan 13.5:3 menghasilkan protease dengan aktivitas tertinggi masing-masing sebesar 20.0 unit/ml pada jam ke-36 dan 4.8 unit/ml pada hari pertama. Pengaruh peningkatan konsentrasi padatan pada media campuran dedak dan tepung kedelai dengan perbandingan 3:3 ternyata menurunkan aktivitas protease yang dihasilkan. Media dengan konsentrasi padatan 2.2% merupakan media terbaik dengan aktivitas protease tertinggi sebesar 43.1 unit/ml pada hari ke-3. Sedangkan media dengan konsentrasi padatan 5% dan 10% masing-masing hanya menghasilkan protease dengan aktivitas tertinggi sebesar 4.0 unit/ml dan 3.3 unit/ml. Suplementasi dengan KH2PO4 sebesar 0.1-0.5% dapat menginduksi sintesis protease pada media campuran dedak dan tepung kedelai. Media dengan penambahan fosfat sebesar 0.5% menghasilkan protease tertinggi sebesar 110.2 unit/ml pada hari ke-4. Sedangkan media dengan penambahan fosfat sebesar 0.1% dan 0.3% menghasilkan protease dengan aktivitas tertinggi sebesar 64.9 unit/ml pada hari ke-3 dan 40.2 unit/ml pada hari ke-3. Penambahan LCT pada media campuran dedak dan tepung kedelai menurunkan aktivitas protease yang dihasilkan. Aktivitas protease tertinggi pada media yang ditambah dengan LCT sebesar 17.1 unit/ml, 0.61 kali lebih kecil dibanding dengan aktivitas protease yang dihasilkan pada media tanpa penambahan LCT. Dari hasil penelitian secara keseluruhan ternyata media cair dari campuran dedak dan tepung kedelai lebih baik daripada media sintetik. Media terbaik dalam penelitian ini adalah media campuran dedak dan tepung kedelai dengan perbandingan 3:3 pada konsentrasi padatan 2.2% dengan penambahan KH2PO4 sebesar 0.5%.
Keyword: 

Judul: Hubungan Ciri-Ciri Pribadi dan Perilaku Kepemimpinan Kepala Desa dalam Perencanaan Pembangunan Desa
Abstrak: Undang-Undang No. 5 Tahun 1979 menetapkan Kepala Desa sebagai pejabat pemerintahan tertinggi didesa. Diantara Kepala Desa terdapat perbedaan-perbedaan dalam melaksanakan tugasnya, karena berbedanya ciri - ciri pribadi yang mempengaruhi perilaku kepemimpinan Kepala Desa. Ciri - ciri pribadi adalah suatu ciri atau sifat seseorang yang bersumber dari unsur keturunan (hereditas) dan berkembang sesuai dengan keadaan lingkungannya. Perilaku kepemimpinan adalah tindak-tanduk seseorang dalam mengarahkan,membimbing dan mendorong orang lain agar bertingkah laku sesuai dengan yang dikehendakinya.
Keyword: