Judul: Pengujian Keakuratan Tabel Tegakan Wolf von Wulfing dalam Pendugaan Volume Tegakan Jati di KPH Ciamis, Jawa Barat.
Abstrak: Tabel tegakan Wolf von Wulfing yang dibuat tahun 1932 untuk menduga volume tegakan jati pada berbagai kelas umur perlu dikaji keakuratannya. Hal tersebut perlu dilakukan, karena sampai saat ini tabel tegakan jati tersebut masih digunakan oleh Perum Perhutani untuk menentukan jatah produksi tebangan (JPT). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa volume tegakan berdasarkan tabel tegakan Wolf von Wulfing (VWvW) cenderung lebih besar (bersifat overestimate) dibandingkan dengan volume aktual (Vaktual) yang ditaksir dengan tabel volume lokal KPH Ciamis, Jawa Barat. Sehubungan dengan hal tersebut, maka volume tegakan berdasarkan tabel tegakan Wolf von Wulfing perlu dikoreksi dengan rumus penyesuaian VWvW’ = VWvW × 0.905.
Keyword: Jati, Tabel Tegakan Jati, Wolf von Wulfing

Judul: Pengujian Keakuratan Penggunaan Tabel Tegakan Wolf von Wulfing dalam Pendugaan Volume Tegakan Jati di KPH Madiun, Jawa Timur.
Abstrak: Tabel tegakan Wolf von Wulfing merupakan tabel volume yang digunakan oleh Perum Perhutani sejak tahun 1932. Perubahan kondisi tegakan jati sejak tahun 1932 hingga saat ini menyebabkan adanya perbedaan antara pendugaan volume menggunakan tabel tegakan jati WvW dan pengukuran volume tegakan di lapangan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan membandingkan taksiran volume berdasarkan tabel tegakan Wolf von Wulfing (VWvW) dengan volume aktual yang didekati menggunakan tabel volume lokal (VTVL). Penelitian ini dilakukan di areal tegakan jati BKPH Dungus, KPH Madiun pada bulan Februari hingga Maret 2017. Pengumpulan data dilakukan dengan inventarisasi tegakan jati di beberapa petak ukur yang dipilih menggunakan metode purposive sampling. Pengolahan data dilakukan dengan menghitung volume tegakan jati menggunakan tabel tegakan jati WvW dan tabel volume lokal serta dianalisis dengan menggunakan regresi linier sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa VWvW akan cenderung lebih kecil dari VTVL ketika VWvW < 99.41 dan akan cenderung lebih besar dari VTVL ketika VWvW > 99.41.
Keyword: jati, tabel tegakan, Wolf von Wulfing

Judul: Pemanfaatan Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Kaya Antioksidan Dalam Pembuatan Mayonnaise Berbahan Dasar Minyak Kelapa, Minyak Sawit, dan Minyak Kedelai
Abstrak: The addition of Rosella flower extract and utilization various oli such as coconut, palm and soy were being involved in production of mayonnaise. Mayonnaise is a kind of ketchup which use canola or olive oil, egg, salt, and pepper and had been developed in France. The addition of Rosella extract (5%, 10% and 15%) base on amount of oil that used in production. Mayonnaise formulation are 75-78% oil, 6-9% egg yolk and flavors. Hedonic and hedonic quality sensory evaluations tested base on kind of oil. Base on evaluation the addition of Rosella extract statistically influenced color and thickness of coconut oil mayonnaise, color of palm oil mayonnaise, color and taste of soy oil. Fat analyze showed that there were statistically no difference between selected mayonnaise as well as protein and carbohydrate. Antioxidant activity and anthocyanine analyze showed that there were statistically difference between mayonnaise. Highest antioxidant activity and anthocyannin reached by palm oil mayonnaise with 15% Rosella extract.
Keyword: