Judul: Analisis strategi pengembangan pengusaha kecil melalui sistem waralaba: Studi kasus rumah makan es teler 77
Abstrak: Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk mempelajari mekanisme sistem waralaba Es Teler 77, mengidentifikasi faktor-faktor kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki oleh Es Teler 77, serta merumuskan strategi untuk pengembangan pengusaha kecil di dalam usaha Es Teler 77. Melalui penelitian ini diharapkan adanya masukkan bagi pihak pemberi waralaba Es Teler 77 di dalam pengambilan keputusan yang berkaitan dengan penetapan strategi pengembangan usaha. Penelitian ini dilaksanakan berdasarkan studi kasus pada rumah makan Es Teler 77 yang merupakan sebuah usaha waralaba yang sesuai bagi pengembangan pengusaha kecil. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder dengan metode analisis secara kualitatif melalui analisis SWOT dan analisis strategi fungsional. Mekanisme sistem waralaba Es Teler 77 terbagi ke dalam dua bentuk yaitu ordinary dan tailor made franchise. Perbedaan antara kedua bentuk kemitraan waralaba tersebut Lerletak pada hak dan kewajiban yang dimiliki oleh masing­masing pihak pemberi dan penerima waralaba Es Teler 77.
Keyword: 

Judul: Analisis Kelayakan Usaha dan Pengembangan Strategi pada Outlet Ayam Goreng Waralaba dan Mandiri
Abstrak: Pengembangan sektor usaha mikro, kecil dan menengah di Indonesia masih mengalami berbagai kendala mulai dari akses pasar sampai permodalan. Kendala ini sekaligus menjadikan tantangan bagi pengusaha kecil untuk berkembang. Kunci keberhasilan usaha kecil dan menengah antara lain terletak pada kepemilikan pengetahuan, keberanian dan kesungguhan dalam menjalankan usaha. Untuk meminimalkan risiko yang mungkin timbul, banyak pengusaha kecil saat ini, terutama seseorang yang sebelumnya belum pernah menggeluti suatu usaha tertentu dapat memiliki usaha tanpa memulai dari nol, yaitu menggunakan sistem waralaba (franchise) sebagai sarana bagi pengusaha dalam mengembangkan usaha. Waralaba adalah suatu kemitraan usaha yang dapat memberikan nilai tambah bagi dirinya dan juga pihak yang terlibat. Pengembangan usaha melalui sistem waralaba sedang melejit di Indonesia. Melalui sistem yang telah dibangun tersebut, sistem kemitraan antara pewaralaba dan terwaralaba dapat berkembang dan memberikan keuntungan pada kedua pihak. Maraknya perdagangan ayam goreng dengan sistem waralaba menjadi pilihan kalangan pebisnis. Namun demikian tetap perlu diingat bahwa pengembangan waralaba tak selamanya berujung sukses. Tidak sedikit yang gagal dan bangkrut. Kejelian memilih waralaba dan mengkalkulasi kelayakan usaha suatu waralaba (franchise) untuk dikembangkan di suatu tempat merupakan salah satu faktor kunci keberhasilan berbisnis waralaba. Kegagalan dalam berbisnis dapat ditelusuri melalui beberapa aspek, yaitu aspek keuangan dalam hal menilai kelayakan investasi, aspek manajemen, aspek teknik tanpa melupakan aspek kepuasan konsumen terhadap produk. Untuk itu perlu kiranya dilakukan suatu kajian mengenai kelayakan usaha ayam goreng waralaba (franchise) dan melakukan komparasi dengan usaha ayam goreng mandiri. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mendeskripsikan kelayakan usaha ayam outlet ayam goreng waralaba dan mandiri, (2) mendeskripsikan persepsi konsumen terhadap produk ayam goreng waralaba dan mandiri, (3) menyusun strategi yang tepat untuk pengembangan usaha waralaba dan mandiri. Penelitian dilaksanakan di outlet waralaba Sabana Perumahan Sukatani dan perumahan Vila Nusa Indah, outlet mandiri Asoka di Perumahan Sakura Regency dan Crunchys Fried Chicken Vila Nusa Indah 3 Kabupaten Bogor. Kajian ini menggunakan metode deskriptif yang didukung oleh data kuantitatif. Jenis data yang dikumpulkan primer dan sekunder. Data primer adalah data yang diambil dan diolah dari hasil wawancara yang dilakukan dengan pihak konsumen dan internal perusahaan. Data sekunder diambil dari data yang tersedia di perusahaan. Pengambilan responden dilakukan dengan teknik purposive sampling. Responden internal terdiri dari delapan orang, terdiri dari empat orang pemilik dan empat orang karyawan masing masing outlet. Untuk responden eksternal adalah konsumen yang telah melakukan lebih dari dua kali pembelian pada outlet dimana kuesioner dibagikan. Teknik pengolahan data menggunakan analisis Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Payback Period (PBP), Internal Factor Evaluation (IFE), External Factor Evaluation (EFE), Internal...dst
Keyword: analisis kelayakan, perilaku pelanggan, franchise, fried chicken

Judul: Preparation of Nata de Pina Product and Its Aplication in Cobalt(II) Binding.
Abstrak: Pineapple’s peel waste fermentated with Acetobacter xylinum becomes a useful product. The product is called nata de pina. Chemically modified nata was estimated as more excellent adsorben in adsorbing heavy metals as compared with unmodified nata. Cobalt is transition metal which is needed in low concentration but it could be toxic in high concentration, for example it caused cancer. Modifications in this research on the nata used sulfuric acid, sodium hydroxide, and monochloroacetic acid (conversion to carboxymethyl cellulose). Chemically modified nata was characterized using Fourier transfom infrared (FTIR). The value of adsorption capacity from each chemically modified and unmodified nata toward cobalt(II) was NaOH modified > unmodified > sulfuric acid modified > monochloroacetic acid modified with maximum value of adsorption capacity were 520.89, 420.67, 95.67, and 47.39 μg/g adsorben, respectively. The value of adsoption efficiency from each chemically modified and unmodified nata toward cobalt(II) was NaOH modified > unmodified > sulfuric acid modified > monochloroacetic acid modified with maximum value of adsorption efficiency were 40.71, 23.99, 8.26, and 4.25%, respectively. Chemically modified nata could adsorb 19.24% cobalt more than the unmodified nata.
Keyword: