Judul: The Analysis of Food Consumption in West Java Province
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menganalisis ketersediaan pangan; karakteristik sosiodemografi; karakteristik ekonomi; dan situasi konsumsi pangan; serta hubungan antara ketersediaan pangan, karakteristik sosiodemografi, dan karakteristik ekonomi dengan konsumsi pangan penduduk Provinsi Jawa Barat. Tidak terdapat kabupaten/kota yang mencapai skor PPH ketersediaan pangan ideal sebesa 100. Beberapa wilayah termasuk padat penduduk seperti Kota Bogor, Kota Bandung, Kota Bekasi, dan Kota Depok. Rata-rata lama sekolah di kabupaten/kota belum ada yang memenuhi program pemerintah wajib belajar 12 tahun. Pengeluaran pangan penduduk, tingkat kemiskinan serta harga pangan di setiap kabupaten/kota tidak merata. 17 kabupaten/kota termasuk TKE cukup dan 10 kabupaten/kota termasuk TKE lebih. 10 kabupaten/kota termasuk TKP cukup dan 17 kabupaten/kota termasuk TKP lebih. Tidak ada kabupaten/kota yang mencapai skor PPH 100. Uji korelasi menunjukkan bahwa terdapat hubungan searah antara TKE ketersediaan(p<0,01) dan tingkat kemiskinan (p<0,05) dengan TKE konsumsi. Terdapat hubungan tidak searah antara rata-rata lama sekolah (p<0,01) dan harga minyak (p<0,01)dengan TKE konsumsi. Terdapat hubungan searah antara pengeluaran pangan (p<0,05) dengan skor PPH konsumsi. Tidak terdapat hubungan antara ketersediaan pangan, jumlah penduduk, rata-rata lama sekolah, pengeluaran pangan perkapita, harga pangan dan tingkat kemiskinan dengan TKP konsumsi.
Keyword: economic characteristics, food availability, food consumption, sociodemographic characteristics, West Java Province

Judul: Situation Analysis of Food Consumption, Stunting, and  Life Expectancy in West Java Province
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis situasi konsumsi pangan, stunting, dan Angka Harapan Hidup (AHH) kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat tahun 2015 sampai 2018. Data yang digunakan yaitu data sekunder dengan unit analisis 27 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat tahun 2015 sampai 2018. Hasil penelitian menunjukkan di Provinsi Jawa Barat terjadi peningkatan jumlah penduduk, AHH, dan skor pola pangan harapan (PPH); penurunan laju pertumbuhan penduduk dan tingkat kemiskinan; serta fluktuasi tingkat kecukupan energi (TKE), tingkat kecukupan protein (TKP), dan prevalensi stunting. Selama empat tahun (2015– 2018), terdapat 71 (65,7%) kabupaten/kota dengan TKE baik dan 37 (34,3%) kabupaten/kota dengan TKE sedang, serta terdapat 97 (89,8%) kabupaten/kota dengan TKP baik dan 11 (10,2%) kabupaten/kota dengan TKP sedang. Jumlah kabupaten/kota dengan masalah stunting yang tinggi dan sangat tinggi meningkat setiap tahun dari tahun 2015 sampai 2018. Uji korelasi berganda menunjukkan terdapat hubungan terikat yang kuat (r=0,750) antara jumlah penduduk, LPP, tingkat kemiskinan, TKE, TKP, skor PPH, dan prevalensi stunting secara simultan dengan AHH., This research aims to analyze the situation of food consumption, stunting, and life expectancy in regencies/cities of West Java Province 2015–2018. Data that used was secondary data with units of analysis were 27 regencies/cities in West Java Province in 2015 to 2018. The result showed that in West Java Province, the population, life expectancy, and Desirable Dietary Pattern (DDP) score have increase; population growth rate and poverty rate have decrease; and energy adequacy levels, protein adequacy levels, and stunting prevalence have fluctuated. Within four years (2015–2018), there are 71 (65,7%) regencies/cities with good energy adequacy level and 37 (34,3%) regencies/cities with moderate energy adequacy level, there are 97 (89,8%) regencies/cities with good protein adequacy level and 11 (10,2%) with moderate protein adequacy level as well. The number of regencies/cities with high and very high stunting categories are increasing every year from 2015 until 2018. The multiple correlation test showed there was a strong correlation (r=0,750) between population, population growth rate, poverty level, energy adequacy level, protein adequacy level, DDP score, and stunting prevalence simultaneously with life expectancy.
Keyword: food consumption, life expectancy, stunting, West Java Province

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: