Judul: Produksi dan Karakterisasi Asap Cair dan Residu Padat Hasil Torefaksi Limbah Kelapa Muda
Abstrak: Indonesia merupakan produsen kelapa tertinggi dan memiliki lahan perkebunan kelapa terlus di dunia. Semua bagian dari kelapa dapat dimanfaatkan kecuali ada satu bagian, yaitu limbah dari kelapa muda. Limbah kelapa muda dapat diolah menjadi asap cair dan residu padat melalui proses torefaksi dengan suhu 200–400 °C. Asap cair hasil torefaksi berwarna merah kecokelatan dan setelah didistilasi menjadi jernih dan tidak berwarna. Beberapa parameter sudah memenuhi mutu asap cair spesifikasi Jepang, yakni warna, pH dan keasaman. Nilai pH asap cair berkisar antara 3,37–3,62, kadar keasaman 3,1654–3,7525. Analisis gas kromatografi-spektrometri massa menunjukkan bahwa senyawa dominan di dalam asap cair ialah senyawa fenol. Kadar fenol asap cair 61,71–72,73 %. Asap cair ini tidak bersifat bakterisidal terutama pada bakteriEscherichia coli. Asap cair tempurung kelapa memiliki kualitas yang jauh lebih baik karena kadar lignoselulosa lebih tinggi. Residu padat yang dihasilkan memiliki rendemen yang rendah yaitu hanya 1,07% tetapi kadar abunya tinggi sehingga tidak bisa dijadikan arang aktif. Residu padat tidak mengandung logam Cd dan Pb tetapi mengandung logam As, sehingga tidak dapat digunakan sebagai pupuk tanaman.
Keyword: young coconut waste, torrefaction, liquid smoke, distillation, GC-MS

Judul: Manufacture and Characterization of Liquid Smoke from the Torrefacted Palm Oil Solid Waste
Abstrak: Peningkatan luas areal perkebunan serta jumlah industri minyak kelapa sawit akan menyebabkan meningkatnya jumlah limbah. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan limbah padat kelapa sawit berupa cangkang, pelepah, dan tandan kosong kelapa sawit (TKKS) untuk dijadikan asap cair melalui proses torefaksi. Rendemen asap cair yang dihasilkan dari limbah cangkang, pelepah, dan TKKS berturut-turut 37,3%, 42,6%, dan 50,8%. Setelah distilasi, asap cair berwarna kuning transparan, tidak ada bahan terapung, keasaman 4,34−5,04%, kadar fenol 0,4−2,5%, pH 2,42−2,49, dan bobot jenis 0,995−1,021. Mutu asap cair cangkang dan pelepah telah memenuhi mutu 2 SNI 8985-2021, untuk kriteria warna, keasaman, fenol, pH, dan bobot jenis. Asap cair TKKS telah memenuhi beberapa standar, yaitu untuk kriteria warna, keasaman, bahan terapung, dan pH. Bobot jenis asap cair TKKS belum memenuhi standar karena <1,005, demikian pula dengan kadar fenol karena > 2,0%. Hasil analisis kromatografi gas-spektrum massa menunjukkian keberadaan senyawa asam, fenol, dan karbonil. Dengan demikian, asap cair yang diperoleh berpotensi sebagai pengawet makanan dan pestisida
Keyword: food preservative, liquid smoke, palm oil waste, pesticide, torrefaction

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: