Judul: Analysis of Subsector Potential of Food Crops Sub-sector in Fulfilling Food Needs in East Java Province
Abstrak: Subsektor tanaman pangan menjadi subsektor andalan dalam pembentukan PDRB sektor pertanian di Provinsi Jawa Timur yang selama tiga tahun terakhir kontribusinya menurun. Subsektor ini memiliki tantangan yang berat dalam perannya mencukupi kebutuhan pangan serta mempertahankan pertumbuhan dan daya saingnya terhadap subsektor lain. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) menganalisis potensi subsektor tanaman pangan sebagai basis (unggulan) di Provinsi Jawa Timur, 2) menganalisis kinerja subsektor tanaman pangan di Provinsi Jawa Timur dan 3) menganalisis proyeksi produksi dan konsumsi beras di Provinsi Jawa Timur di masa mendatang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Location Quotient (LQ), analisis shift share dan analisis ARIMA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1) subsektor tanaman pangan termasuk subsektor basis (unggulan) bersama dua subsektor lainnya yakni subsektor peternakan dan perikanan, 2) subsektor tanaman pangan memiliki pertumbuhan lambat dengan daya saing kurang baik dibandingkan subsektor yang sama ditingkat nasional, dan 3) proyeksi lahan sawah diprediksi mengalami penurunan selama tahun 2023-2024. Penurunan ini akan menyebabkan roduksi dan ketersediaan beras di Provinsi Jawa Timur berkurang sampai tahun 2024 meskipun kondisinya tetap surplus., The food crops sub-sector has become the mainstay sub-sector in the formation of the agricultural sector GDRP in East Java Province which its contribution is decreasing last three year. This sub-sector has a formidable challenge in meeting the food needs and maintaining its growth and competitiveness against other sub-sector. This study aims to: 1) analyze the potential of the food crop sub-sector as the basis (primary) in East Java Province, 2) analyze the performance of the food crops sub-sector in East Java Province and 3) analyze the projection of rice production and consumption in East Java Province in the future. Furthermore, the method used in this study was Location Quotient (LQ) analysis, shift-share analysis and ARIMA analysis. The results shows that: 1) the food crops sub-sector is included in the basis (primary) sub-sector along with two other sub-sectors, which are the livestock and fishery sub-sector, 2) the food crops sub-sector has slow growth with less competitiveness than the same sub-sector at the national level, and 3) the projected demand for rice fields area is predicted to decrease in 2023-2024. the decrease will cause in reduced rice production and availability until 2024 although the condition remains in surplus.
Keyword: Location Quotient, Shift share, Base (primary), Rice, Projection

Judul: Factors Affecting Rice Availability in West Java Province
Abstrak: Ketahanan pangan merupakan salah satu hal penting yang menjadi urgensi sebuah negara. Ketahanan pangan terdiri dari tiga pilar, yaitu ketersediaan pangan (food availability), keterjangkauan pangan (food accessibility), dan pemanfaatan pangan (food utilization). Salah satu pangan yang menjadi kebutuhan pokok masyarakat Indonesia adalah beras sehingga ketersediaan beras menjadi hal yang sangat penting. Provinsi Jawa Barat sebagai salah satu lumbung padi di Indonesia berperan penting dalam menopang ketersediaan beras nasional. Adapun produksi padi di Provinsi Jawa Barat mengalami fluktuasi dalam kurun waktu lima tahun terakhir dimana produksi padi di 19 wilayah kabupatennya jauh lebih besar dibandingkan dengan di delapan wilayah perkotaannya. Selain itu, luas areal panen padi dan jumlah konsumsi beras per kapita di Provinsi Jawa Barat juga mengalami fluktuasi. Tujuan dari penelitian ini, yaitu mengkaji perkembangan luas areal panen padi, jumlah penduduk, curah hujan, produktivitas lahan, jumlah konsumsi beras per kapita, dan produksi padi 27 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat dengan statistik deskriptif menggunakan tools Stata 17 dan Microsoft Excel 2021, menghitung rasio ketersediaan beras 27 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat dengan menggunakan indikator rasio ketersediaan beras berdasarkan Food Security and Vulnerability Atlas (FSVA), serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan beras di Provinsi Jawa Barat menggunakan metode analisis regresi data panel dinamis Generalized Method of Moments (GMM) dengan tools Stata 17. Adapun data penelitian ini adalah data sekunder 27 Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Barat periode tahun 2013 sampai dengan 2022 bersumber dari Badan Pusat Statistik (BPS) serta Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat. Hasil dari penelitian ini adalah berdasarkan range indikator rasio ketersediaan beras ketahanan pangan Provinsi Jawa Barat tahun 2013 sampai dengan 2017 mengalami surplus sedang, kecuali pada tahun 2015 mengalami surplus rendah, serta tahun 2018 sampai dengan 2022 mengalami surplus rendah, kecuali tahun 2020 mengalami defisit rendah. Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan beras di Provinsi Jawa Barat, yaitu luas areal panen padi, jumlah penduduk, curah hujan, produktivitas lahan serta produksi padi., Food security is one of the important things that become the urgency of a country. Food security consists of three pillars, namely food availability, food accessibility, and food utilization. One of the staple foods for the Indonesian people is rice, so the availability of rice is very important. West Java Province as one of the rice barns in Indonesia plays an important role in sustaining national rice availability. The production of rice in West Java Province has fluctuated in the last five years where rice production in its 19 districts is much greater than in its eight urban areas. In addition, the rice harvest area and the amount of rice consumption per capita in West Java Province have also fluctuated. The objectives of this study are to examine the development of rice harvest area, population, rainfall, land productivity, total rice consumption per capita, and rice production in 27 districts/cities in West Java Province using descriptive statistics using Stata 17 and Microsoft Excel 2021 tools, to calculate the rice availability ratio of 27 districts/cities in West Java Province using rice availability ratio indicators based on the Food Security and Vulnerability Atlas (FSVA), and to analyze the factors affecting rice
Keyword: GMM, Food Security, Rice Availability, Rice Availability Ratio

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: