Judul: Sistem Pengiriman Dokumen Digital  Pada Petal (Sistem Peminjaman Koleksi Digital Perpustakaan Ilmu Komputer IPB)
Abstrak: Sistem Peminjaman Koleksi Digital (PETAL) merupakan sistem yang digunakan pada perpustakaan digital Departemen Ilmu Komputer IPB yang dikembangkan menggunakan metode self-destructor. Untuk setiap koleksi digital yang didistribusikan ke pengguna, akan diberikan masa aktif yang disesuaikan dengan ketentuan dari pengelola perpustakaan. Bila masa aktif habis, maka koleksi digital tersebut akan menghancurkan dirinya sendiri sehingga akan rusak dan tidak dapat dipergunakan kembali. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk merancang sebuah sistem pengiriman dan penerimaan koleksi digital. Pada saat pengiriman, akan dilakukan proses verifikasi dan pada saat penerimaan, akan dilakukan proses validasi. Kedua hal ini dilakukan untuk menjamin keamanan dan keutuhan dari koleksi digital yang dikirim.
Keyword: 

Judul: Pengembangan Sistem Peminjaman Koleksi Digital  Perpustakaan  (Studi Kasus : Departemen Ilmu Komputer Ipb)
Abstrak: Sistem Pusdig merupakan sistem Peminjaman Koleksi Digital (PETAL) yang diterapkan pada perpustakaan digital Departemen Ilmu Komputer IPB . Sistem ini dikembangkan dengan tujuan memberikan keamanan pada mekanisme pengiriman dan penerimaan file koleksi digital secara online, karena hanya member yang telah memiliki aplikasi PETAL Downloader (PDownloader) yang dapat mengambil file koleksi digital, sehingga file koleksi digital tidak tersebar secara luas. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengembangkan sistem pengiriman dan penerimaan koleksi digital yang sudah ada sebelumnya dengan menambahkan user authentication, sehingga hanya member atau administrator yang dapat melakukan download request. Di samping itu pengembangan lainnya yaitu menyediakan ruang administrator, sehingga untuk melakukan proses update, delete dan edit koleksi digital tidak harus masuk langsung pada basis data. Adapun pengembangan pada aplikasi PDownloader dengan menambahkan setting untuk konfigurasi server dan proxy. Hal ini bertujuan apabila nama alamat server sewaktu-waktu berubah dan sistem jaringan menggunakan proxy PDownloader masih tetap dapat digunakan.
Keyword: 

Judul: Increasing Resistant Starch Type III on the Modified Cassava Flour ( Mocaf ) through Heating-Cooling Cycles and Its Application on Production of Dried Noodles
Abstrak: Resistant starch tipe III (RS3) is a major resistant starch used in the production of resistant starch-based functional foods. RS3 is formed through retrogradation of gelatinized starch. The objectives of this study were : (1) to increase the resistant starch content of Mocaf through heating-cooling cycles, (2) to use the modified Mocaf in Mocaf dried noodle production. The research was conducted in the following 4 (four) steps, namely : (1) characterizing of native Mocaf, ( 2 ) Determination the optimum combination of flour-water ratio and temperature that produced the highest level of resistant starch, (3) Modifying of Mocaf through heating-cooling cycles, (4) Production of dried noodles using modified Mocaf having the highest resistant starch content. The resulting product dried noodles made an analysis of resistant starch content as well as an assessment of the overall sensory attributes by 79 untrained panelists with hedonic rating test method. The native Mocaf contained starch (67.47%), amylose (36.73%), amylopectin (30.74%), and resistant starch (0.79%). The analysis by RVA showed that native Mocaf had an A-type starch gelatinization profile. The optimum conditions to increase the resistant starch content of Mocaf was flour-water ratio of 1:3.44 (w/w) and heating at 79.93o C. The resistant starch contents as results of 1, 2, and 3 heating-cooling cycles were 4.16%, 6.30% and 8.73% respectively. Addition of 15% and 25% modified Mocaf (3 cycles) in Mocaf dried noodle production increased the resistant starch content up to 3.77% and 4.43% respectively. Some characteristics of the Mocaf dried noodles were cooking loss of between 16.50% and 23,07%, optimum cooking time of 13:01 to 12:01 minutes, water absorption of 126.66% to 169.63%, and rehydration weight of 189.79% to 233.01%. The hardness of Mocaf dried noodle was 423.9 gf. Modified Mocaf substitution of 15% and 25% caused the hardness were 357.7 gf and 266.8 gf respectively. Based on the hedonic evaluation the noodle hardness was between hard slightly and not hard while assessment of overall attribute was between neutral to rather like.
Keyword: Mocaf, resistant starch type III ( RS3 ), noodles