Judul: Karakterisasi jambu biji (Psidium guajava L.) berdasarkan karakter morfologi dan kimia di Kecamatan Cileungsi, Cariu dan Tanjungsari, Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui karakterisasi jambu biji dan untuk mengetahui keragaman tanaman jambu biji yang terdapat di kecamatan Cileungsi, Cariu, dan Tanjungsari. Penelitian dilakukan sejak bulan Januari sampai bulan September 2007. Pengambilan sampel dilakukan di tiga kecamatan, tiap kecamatan terdin dari tiga desa. Kecamatan yang dijadikan lokasi penelitian adalah kecamatan Cileungsi yang terdiri dari desa Mampir (A), Gandoang (B), dan Cipeucang (C). Kecamatan Cariu yang terdiri dari desa Bantar Kuning (D), Cibatu Tiga (E), dan Tegal Panjang (F). Kecamatan Tanjungsari yang terdiri dari desa Simasari (G), Tanjungrasa (H), dan Cibadak (1). Analisis ATT, PTT, dan vitamin C dilakukan di laboratorium Research Group of Crop Imoprovement (RGCT) dan analisis total fenol dilakukan di laboratorium Kimia Analitik, Darmaga, IPB. Penelitian yang dilakukan bersifat eksploratif. Pengamatan dilakukan dengan mengamati karakter morfologi dan kimia untuk mengetahui padatan terland total (PTT), asam tertitrasi total (ATT), dan vitamin C pada buah jambu biji, serta kandungan total fenol pada daunnya. Analisis kandungan total fenol dilakukan terhadap wakil pohon hasil penggerombolan berdasarkan ciri morfologi vegetatif dan generatif. Kondisi agroklimat dan teknik budidaya diambil dengan menggamakan data sekunder. Pengamatan karakter morfologi tanaman mengacu pada penelitian jambu biji sebelumnya, durian, mangga, avoked, rambutan, dan jambu air dengan beberapa modifikasi. Data yang diperoleh diolah dengan analisis gerombol dan amalisis komponen utama dengan menggunakan program Systal dan Minitab Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 11 gerombol jambu biji yang terdapat di kecamatan Cileungsi, Cariu, dan Tanjungsari. Penggerombolan dilakukan berdasarkan ciri morfologi vegetatif dan generatif. Ciri morfologi yang paling berpengaruh terhadap keragaman 11 gerombol tersebut adalah panjang batah (PBU), diameter buah (DBU), bobot buah (BBA), panjang daun (PDA). bentuk buah (BBU), dan bentuk pangkal buah (BPB). Gerombol I dan VIII memiliki ciri morfologi panjang buah 5 <= x < 6.5 cm, diameter buah 55x<6.5 cm, bentuk buah high spheroid, panjang daun 8 <= x < 10 cm, dan bentuk pangkal buah rounded, Gerombol II, III, IV, V, VI, dan VII memiliki ciri panjang buah 3.55x<5 cm, diameter buah <5 cm, bentuk buah high spheroid, panjang daun 8 <= x < 10 cm, dan bentuk pangkal buah faltened, Gerombol IX, X, dan XI memiliki ciri panjang baah 3.5 <= x < 5 cm, diameter buah <5 cm, bentuk buah spheroid, panjang daun 10<12 cm, dan bentuk pangkal buah rounded. Berdasarkan hasil analisis pada buah jambu biji, gerombol VI memiliki kandungan vitamin C tertinggi yaitu 300 <= x < 400mg / 100 * g memiliki kandungan usam tertitrasi total tertinggi 50 x 80 ml/100 g, dan memiliki kandungan padatan terlarut total tertinggi sebesar 65x<8 Brix. Hasil analisis total fenol pada daun jambu biji diperoleh hasil tertinggi pada gerombol IX sebesar 28.82 mg/g Agroklimat ketiga kecamatan yang dijadikan lokasi penelitian sesuai untuk pertumbuhan tanaman jambu biji. Tanaman jambu biji yang terdapat di tiga kecamatan tersebut hanya digunakan sebagai tanaman pekarangan untuk dikonsumsi sendiri. Budidaya tanaman jambu biji di daerah tersebut masih kurang sehingga buah yang diperoleh kecil ukurannya.
Keyword: 

Judul: Karakterisasi jambu biji (Psidium guajava Linn.) di Kecamatan Rancabungur, Kemang dan Bojong Gede, Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi karakter morfologi dan kimia buah serta daun varictas jambu biji, selain itu penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kondisi budidaya jambu biji di Kecamatan Rancabungur, Kemang dan Bejong Gede, Kabupaten Bogor. Penelitian dilaksanakan di sembilan kebun jambu biji yang terletak di Kecamatan Rancabungur, Kemang dan Bojong Gede, Kabupaten Bogor. Analisis padatan terlarut total (PTT), asam tertitrasi total (ATT) dan vitamin C dilakukan di Laboratorium Research Group on Crop Improvement IPB. Analisis total fenol dilakukan di Laboratorium Kimia Analitik IPB. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2006 sampai dengan Desember 2006 Karakterisasi dilakukan dengan mengamati ciri-ciri fisik yang terdapat pada masing-masing varietas jambu biji. Data kuantitatif dari pengamatan tanaman yang diperoleh, dianalisis dan diolah menggunakan analisis gerombol (cluster analysis). Data pengamatan tanaman yang diperoleh, didukung oleh data budidaya dan agroklimat dari kuisioner petani jambu biji di tiga kecamatan, Dinas Pertanian Cibinong serta data dari Stasiun Klimatologi Darmaga Hasil analisis gerombol pada 90 pohon jambu biji di Kecamatan Rancabungur, Kemang dan Bojong Gede, Kabupaten Bogor menunjukkan bahwa terdapat tujuh gerombol jambu biji di tiga kecamatan tersebut. Tujuh gerombol ini dapat dibedakan oleh ciri panjang daun (PDA), diameter buah (DBU), warna daging buah matang (WDM), sudut percabangan (SCB) dan bobot buah (BBA). Hasil analisis total fenol daun jambu biji dari tujuh gerombol berkisar antara 3.19-8.12 mg/g. Gerombol 1 (diduga varietas Jambu Biji Bangkok) menghasilkan total fenol tertinggi yaitu sebesar 8.12 mg/g Gerombol I ini memiliki ciri panjang daun 8X<10 cm, diameter buah 9.5X<11 cm, warna daging buah matang putih kehijauan (2.5 GY), sudut percabangan 60°<X-90°, bohot buah 500-X-560 g. bentuk ujung buah slightly depressed, diameter tajuk 35X<5 m dan warna kulit buah matang kuning muda (10 Y). Hasil analisis kimia buah jambu biji menunjukkan bahwa PTT berkisar antara 8.63-10.29 Brix, ATT 0.03-0.04 ml/100g, PTT/ATT 257.25-287.67 dan vitamin C 217.35-265.00 mg/100g. Gerombol IV (diduga varietas Jambu Biji Susu) memiliki PTT, ATT dan vitamin C tertinggi, yaitu sebesar PTT 10.29 Brix, ATT 0.04 ml/100g dan vitamin C 265.00 mg/100g. Gerombol 1 (diduga varietas Jambu Biji Bangkok) berdasarkan rasio antara PTT dan ATT memiliki kadar kemanisan yang cukup tinggi yaitu sebesar 287.67. Agroklimat di Kecamatan Rancabungur. Kemang dan Bojong Gede, Kabupaten Bogor sesuai untuk budidaya jambu biji. Teknik budidaya jambu biji di tiga kecamatan tersebut masih beragam dan sederhana.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: