Judul: Preferensi Konsumen dan Keputusan Pembelian Konsumen Kedai Kopi di Kecamatan Kajen Kabupaten Pekalongan
Abstrak: Minum kopi sudah menjadi lifestyle masyarakat Indonesia. Bisnis kedai kopi merupakan salah satu usaha pemasaran agribisnis yang sedang berkembang cukup pesat di Kecamatan Kajen, Kabupaten Pekalongan. Pertumbuhan ini terlihat sejak 2019. Faktor-faktor yang membentuk preferensi konsumen di setiap daerah berbeda-beda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor pembentuk preferensi konsumen dan keputusan pembelian konsumen kedai kopi di Kecamatan Kajen. Metode pengambilan responden yang digunakan adalah accidental sampling dengan jumlah 150 responden. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis faktor. Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa mayoritas konsumen yang berkunjung ke kedai kopi karena ingin berkumpul bersama teman, mendapatkan sumber informasi dari teman, menu kopi menjadi fokus perhatian ketika mengunjungi kedai kopi, frekuensi kunjungan 1-3 kali dalam sebulan, dan akan kembali mengunjungi kedai kopi. Faktor pembentuk preferensi konsumen terdiri dari delapan faktor yaitu harga, sarana pendukung, variasi dan cita rasamakanan dan minuman, pelayanan, fasilitas, variasi dan cita rasa minuman selain kopi, lokasi, dan diskon dan tampilan.
Keyword: coffee shop, consumer preferences, consumer purchasing decision

Judul: Analisis Preferensi Konsumen di Kafe Ruang Kopi Bogor
Abstrak: Kini minuman kopi sudah cukup banyak dijual di dalam kafe. Semakin banyak kafe yang menyediakan kopi sebagai menu andalan membuat konsumen memiliki banyak alternatif pilihan. Alternatif pilihan yang banyak akan memicu kafe kopi untuk menyesuaikan strategi kafe dengan preferensi konsumen kopi agar konsumen tertarik untuk berkunjung dan mengonsumsi kopi yang ditawarkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kombinasi atribut mana yang paling disukai oleh konsumen dengan menggunakan analisis konjoin. Atribut yang akan diteliti antara lain; atribut jenis kopi, rasa kopi, lokasi kafe, fasilitas kafe dan pengetahuan pelayan kafe. Data diperoleh dari hasil kuesioner dan diolah menggunakan alat analisis deskriptif dan analisis konjoin dengan perangkat lunak SPSS for windows. Hasil penelitian didapatkan bahwa fasilitas kafe merupakan atribut yang paling penting dalam kopi yang dijual di kafe. Sedangkan kombinasi yang paling disukai konsumen adalah kopi jenis arabika, rasa pahit, lokasi dekat dengan jalan raya besar, terdapat wifi dan lahan parkir, dan pelayan mengetahui produk secara umum.
Keyword: Atribut, Konjoin, Preferensi Konsumen

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: