Judul: Pengaruh Lama Penyimpanan Bahan Makanan Ternak Dalam Beberapa Macam Pembungkus Terhadap Pertumbuhan Jamur dan Hubungannya Dengan Kandungan Aflatoksin
Abstrak: Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lama penyim- panan bahan makanan ternak dalam beberapa macam pembungkus terhadap pertumbuhan jamur dan hubungan antara jumlah kolo- ni jamur dengan kandungan aflatoksin serta mengenal jenis jamur yang tumbuh selama penyimpanan. Bahan makanan yang diteliti adalah bungkil kacang ke- dele, kacang merah, onggok dan dedak jagung sebanyak satu kilogram dan bahan pembungkus adalah karung goni dan plas- tik. Penelitian dilakukan di Fakultas Peternakan dan De- partemen Tehnologi Hasil Pertanian, Institut Pertanian Bo- gor selama enam minggu. Rancangan percobaan yang digunakan adalah percobaan faktorial dengan dasar rancangan acak lengkap. Data yang diperoleh dianalisa secara statistik dengan analisa sidik ragam, regresi dan beda nyata jujur seperti yang diuraikan oleh Snedecor dan Cochran (1967), Steel dan Torrie (1980). Semakin lama penyimpanan (0, 2, 4, 6 minggu) semakin banyak jumlah koloni jamur yang dihasilkan (P < 0.01). Jumlah koloni jamur terbanyak berturut-turut adalah bahan makanan onggok, dedak jagung, kacang merah dan bungkil ka- cang kedele (P 2 0.01). Pengaruh interaksi antara bahan makanan bungkil kacang kedele, dedak jagung, kacang merah dan onggok dengan karung goni lebih sedikit menghasilkan jumlah koloni jamur dibandingkan interaksi dengan karung plastik (P<0.01). Pengaruh karung plastik lebih banyak menghasilkan jum- lah koloni jamur dibandingkan dengan karung goni (P <0.01). Interaksi antara karung goni dan lama penyimpanan (0, 2, 4 dan 6 minggu) lebih sedikit menghasilkan jumlah koloni ja- mur dibandingkan interaksi dengan karung plastik (P < 0.05). Pengaruh lama penyimpanan terhadap jumlah koloni ja- mur yang dihasilkan memperlihatkan hubungan yang linier. Jumlah koloni jamur meningkat secara linier dengan bertam- bah lamanya jangka waktu penyimpanan yang mengikuti persa- maan: Y 78.50 1.83 X, r = 0.99. Jenis jamur yang tumbuh pada bahan makanan selama pe- nyimpanan adalah Aspergillus sp, Penicellium sp, Rhizopus sp dan Cladosporium sp. Pada penyimpanan bahan makanan bungkil kacang kedele, kacang merah dan dedak jagung dido- minasi oleh jamur Aspergillus sp sedangkan pada bahan makanan onggok...
Keyword: 

Judul: Pengaruh Jenis Dan Alas Kemasan Terhadap Serangan Kapang, Produksi Mikotoksin Dan Susut Selama Penyimpanan Jagung
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi menge- nai pengaruh jenis kemasan (karung goni dan plastik) dan jenis alas (alas bambu dan kayu) terhadap serangan kapang, produksi mikotoksin (aflatoksin dan toksin Fusarium) dan susut pada jagung yang disimpan pada kondisi gudang. Pada penelitian ini digunakan jagung varietas CPI-2 dan dipanen pada umur 97 hari, kemudian dipisahkan dari klobotnya segera setelah panen. Pengeringan jagung dilakukan di atas lantai jemur yang terbuat dari semen dengan cara mengeringkan jagung tongkolan sampai kadar air ± 17% kemudian dipipil, selanjutnya dikeringkan lagi sampai kadar air ± 14%. Pemipilan jagung dilakukan dengan menggunakan mesin pemipil model Yanmar TF- 55R-di dengan perputaran 615 - 650 rpm. Penyimpanan jagung dilakukan dengan menggunakan karung goni dan plastik (polypropylene) (50 kg/karung), yang diletakkan di atas alas bambu dan kayu, dan disimpan pada kondisi gudang selama 3 bulan. Untuk setiap perlakuan dibuat 3 ulangan (= 3 tumpukan) dan setiap ulangan terdiri dari 3 karung. Selama penyimpanan, temperatur dan kelembaban relatif ruang penyimpan- an diukur dengan termohigrograf merk Wilh. Lambrecht tipe 252. Pengambilan sampel dilakukan sebelum penyimpanan, selan- jutnya 1, 2 dan 3 bulan setelah penyimpanan. Sampel dari setiap kombinasi perlakuan dibagi dengan pembagi sampel (sample divi- der) guna mendapatkan sampel kerja untuk analisis kadar air, kapang, mikotoksin dan butir rusak...dst
Keyword: Serangan Kapang, Jenis Kemasan, Jenis Alas, Produksi Mi Kotoksin, Susut Jagung

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: