Judul: Penanganan pasca panen tomat dan paprika di sentra produksi Garut dan Bandung untuk tujuan supermarket
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses penanganan pasca panen tomat dan paprika untuk tujuan supermarket dari mulai panen sampai siap dipasarkan dan mengetahui jumlah kehilangan hasil yang diakibatkan olch perlakukan pasca panen. Penelitian ini dilaksanakan di tujuh tempat yaitu petani dan bandar tomat CV Bimandiri di Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut, petani dan bandar tomat CV Putri Segar di Kecamatan Cikajang. Kabupaten Garut. petani paprika CV Bimandiri di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung, petani paprika CV Putri Segar di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung, dua pemasok supermarket di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung yaitu CV Bimandiri dan CV Putri Segar serta Carrefour Mollis Bandung. Data-data yang dikumpulkan di tingkat petani dan bandar adalah data yang berkaitan dengan penanganan pasca panen dan kehilangan hasil. Data yang diambil dari CV Bimandiri dan CV Putri Segar sebagai pemasok supermarket adalah data penanganan pasca panen. barang tolakan dan pemanfaatan barang tolakan. Data yang diambil dari Carrefour Mollis Bandung adalah data penanganan pasca panen, kehilangan hasil dan pemanfaatan kehilangan hasil. Data yang diperoleh ditabulasikan dan dianalisis dengan analisis diskriptif. Proses penanganan pasca panen komoditi tomat mulai dari petani sampai Carrefour adalah pemanenan, penyortiran. pencucian, pengemasan, pelabelan, pembagian, pengiriman, penyimpanan, pemanfaatan tomat yang ditolak oleh toko dan pemanfaatan kehilangan hasil. Penanganan pasca panen komoditi paprika hampir sama dengan tomat hanya jarang dilakukan pencucian. Kehilangan hasil di tingkat petani tomat yang melakukan panen secara keseluruhan lebih tinggi dibandingkan dengan panen sortir. Kehilangan hasil bandar tomat CV Putri Segar (5%) lebih tinggi dibandingkan bandar tomat CV Bimandiri (2%) dari keseluruhan tomat yang masuk ke pengepakan. Kehilangan hasil tertinggi untuk komoditi yang diamati di CV Bimandiri adalah tomat dan paprika kuning (1% dari total komoditi yang dikirimkan). Kehilangan hasil tertinggi untuk komoditi yang diamati di Carrefour Mollis Bandung adalah paprika kuning (43% dari volume komoditi yang diterima per hari). Kehilangan hasil secara keseluruhan di titik pemasaran tertinggi pada komoditi tomat (5%). sedang pada paprika teringgi pada paprika kuning (4%). Pemanfaatan komoditi tomat dan paprika tolakan dari toko-toko di CV Bimandiri dilakukan dengan cara mengirimkannya ke toko lain yang memiliki standar lebih rendah. Tomat tolakan di Carrefour Mollis Bandung dijus dan digunakan oleh departemen Salad Bar, sedang pada komoditi paprika digunakan oleh departemen Salad Bar...dst
Keyword: 

Judul: Penanganan Pasca Panen di Saluran Pemasaran Wortel, Caisin dan Jagung Semi
Abstrak: Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mengetahui kegiatan pasca panen di saluran pemasaran sayur dan mengetahui jumlah kehilangan basil di setiap titik dalam urutan distribusi akibat penanganan pasca panen. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan April 2004 sampai Juni 2004. Penelitian ini dilaksanakan di beberapa tempat yaitu (I) Unit Usaha Tani Pacet Segar (UUPS), Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur (2) Kelompok Tani Pusat Pelatihan Pertanian Pedesaan Swadaya (P4S) Taruna Mekar, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur, (3) Yayasan Bina Sarana Bakti, Peter Agatho Elsener, Ciasarua Bogor ( 4) Pasar Induk, Pasar Kabupaten dan Supermarket sebagai saluran pemasaran (1), (2) dan (3). Penelitian ini menggunakan metode survei. Dalam penelitian ini digunakan dua kelompok responden, yaitu petani dan pedagang pada setiap tingkat saluran pemasaran. Analisis yang digunakan merupakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan pasca panen yang umum dilakukan di saluran pemasaran sayur adalah pembersihan, sortasi dan trimming, pengkelasan, pengemasan, transportasi dan penyimpanan. Standarisasi yang berlaku di setiap saluran pemasaran berbedabeda tergantung kesepakatan antara penjual dan pembeli. Belum ada standarisasi yang berlaku secara umum di semua saluran pemasaran sayur yang diteliti. Penanganan pasca panen sayur di saluran pemasaran Pacet Segar dan YBSB lebih baik dibandingkan di saluran pemasaran Taruna Mekar, karena dipengaruhi oleh tingkat pengetahuan tentang pasca panen dan ketersediaan sarana dan prasarana yang mendukung. Total ke hilangan pasca panen terendah untuk komoditas wortel dan caisin terdapat pada saluran pemasaran Pacet Segar sebesar 21,1% dan 39,9%. Total kehilangan pasca panen terendah untuk komoditas jagung semi terdapat pada saluran pemasaran Taruna Mekar sebesar 80,3 %. Total kehilangan pasca panen tertinggi untuk komoditas wortel dan caisin terdapat pada saluran pemasaran Taruna Mckar seuesar 51,9% c!an 65,5%, sedangkan untuk komoditas jagung semi terdapat pada saluran pemasaran YBSB sebesar 89,6%. Semakin panjang jalur pemasaran semakin besar kehilangan pasca panen yang terjadi. Penanganan pasca panen yang baik davat menekan tingkat kehilangan pasca panen. Persentase terkecil bagian yang diterima oleh petani (Farmer'sShare) untuk komoditas wartel terdapat padasaluran pemasaran Pacet Segar yaitu sebesar 8,4%, sedangkan untuk komoditas caisin dan jagung semi terdapat pada saluran pemasaran YBSB sebesar 8,8% dan 7,1%. Farmer's Share yang tertinggi untuk tiga kcmoditas yang diamati terdapat pada saluran pemasaran Taruna Mekar yaitu sebesar 27, l % untuk komoditas wortel, 40,2% untuk komoditas caisin dan 48,5% untuk komoditas jagung semi. Secara nominal harga yang diterima petani Pacet Segar dan YBSB lebih tinggi dibanding Petani Taruna Mekar untuk ketiga komoditi. Kegiatan pasca panen yang tepat dapat meningkatkan nilai jual produk sayuran.
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model