Judul: Desain Proses Minyak Pala Terpeneless
Abstrak: Minyak pala terpeneless bersifat lebih stabil dan mudah larut dalam alkohol sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Namun di Indonesia belum ada perusahaan yang menguasai perdagangan minyak pala terpeneless sehingga PT Alam Indonesia Raharja memiliki tujuan mengembangkan bisnisnya untuk memproduksi minyak pala terpeneless. Perlu dirancang desain proses untuk pembuatan minyak pala terpeneless dengan metode distilasi fraksinasi vakum. Desain proses diwujudkan dengan bentuk simulasi proses menggunakan software Aspen Hysys pada skala 50 kg/batch dan 100 kg/batch. Desain yang diperoleh dapat menghasilkan dua produk minyak pala terpeneless dengan grade yang berbeda sesuai dengan kemurniannya. Kondisi proses yang digunakan pada simulasi adalah tekanan sebesar 20-25 mbar (-74 cmHg), rasio refluks 10/5 dan dua suhu maksimum yang berbeda. Minyak pala terpeneless grade A diproses dengan suhu maksimum 105oC sementara grade B 100oC. Simulasi Aspen Hysys dapat divalidasi dengan kondisi aktual menggunakan alat di Pilot Plant STP IPB. Validasi dilakukan menggunakan jumlah bahan yang terbatas yaitu 35 kg minyak pala. Hasil dari simulasi Aspen Hysys memiliki persentase error kurang dari 5% sehingga simulasi dapat dikatakan valid.
Keyword: Process Design, Vacuum Fractionated Distillation, Terpeneless nutmeg oil, Deterpenation Process

Judul: Process and Product Design of Low Safrole and Methyl Eugenol Nutmeg Oil Using Vacuum Fractional Distillation
Abstrak: Minyak pala mengandung senyawa safrol dan metil eugenol yang teridentifikasi sebagai senyawa toksik. Eliminasi senyawa toksik perlu dilakukan untuk menghasilkan minyak dengan spesifikasi food grade dan meningkatkan harga jual. PT Alam Indonesia Raharja berinisiatif untuk memproduksi minyak pala rendah safrol dan metil eugenol yang belum banyak dijual di Indonesia. Desain proses dirancang menggunakan distilasi fraksinasi vakum. Bahan baku yang digunakan berasal dari daerah Sumatera dan Sulawesi dengan komposisi senyawa berbeda. Desain proses dilakukan melalui simulasi Aspen Hysys dengan skala 100 kg/batch. Kondisi proses menggunakan tekanan 13 mbar serta refluks 2 untuk tahap fraksinasi 1 dan refluks 4 untuk tahap 2. Model termodinamika yang digunakan yaitu UNIQUAC. Desain proses menghasilkan produk dengan dua kategori, yaitu grade A dan B. Minyak pala grade A diproses menggunakan suhu reboiler 120,6 – 133,9? pada tahap fraksinasi 1 dan 153,1– 157,2? pada tahap fraksinasi 2. Minyak pala grade B diproses menggunakan suhu reboiler 120,6 – 133,7? pada tahap fraksinasi 1 dan 140,6 – 150,9 ? pada tahap fraksinasi 2. Hasil simulasi divalidasi menggunakan unit spinning band distillation., Nutmeg oil contains safrole and methyl eugenol compounds which are identified as toxic compounds. Elimination of toxic compounds needs to be done to produce oil with food grade specifications and increase the selling price. PT Alam Indonesia Raharja took the initiative to produce nutmeg oil with low safrole and methyl eugenol which is not widely sold in Indonesia. The process design was designed using vacuum fractional distillation. The raw materials used came from Sumatra and Sulawesi with different compound compositions. The process design was carried out through Aspen Hysys simulation with a scale of 100 kg/batch. The process conditions used a pressure of 13 mbar, reflux 2 for fractionation stage 1 and reflux 4 for stage 2. The thermodynamic model used was UNIQUAC. The results of the process design produce products with two categories, namely grade A and B. Grade A nutmeg oil is processed using a reboiler temperature of 120.6 - 133.9? at fractionation stage 1 and 153.1 - 157.2? at fractionation stage 2. Grade B nutmeg oil is processed using a reboiler temperature of 120.6 - 133.7? at fractionation stage 1 and 140.6 - 150.9? at fractionation stage 2. The simulation results are validated using a spinning band distillation unit.
Keyword: process design, aspen hysys simulation, low safrole nutmeg oil, vacuum fractional distillation

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: