Judul: Faktor-Faktor yang Memengaruhi Pengambilan Keputusan Lokasi Restoran di Kota Bogor
Abstrak: Peningkatan jumlah restoran di Kota Bogor setiap tahunnya menandakan bahwa persaingan di industri restoran semakin ketat. Lokasi menjadi salah satu alat strategi pemasaran dalam menghadapi persaingan ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan lokasi restoran di Kota Bogor. Penelitian ini menggunakan sebanyak 76 responden. Data dikumpulkan melalui wawancara terhadap pemilik atau pihak manajemen restoran di Kota Bogor. Data dianalisis menggunakan rough set theory (RST) dengan menggunakan alat analisis rosetta 1.4.41. Hasil penelitian ini yaitu atribut akses, visibilitas, tempat parkir, lingkungan dan kompetisi memiliki hubungan positif terhadap pendapatan. Atribut yang dianggap penting dalam penentuan lokasi restoran yaitu keterlihatan tanda usaha, luas area parkir, dan kompetisi. Dalam penelitian ini menghasilkan rule yang dapat digunakan sebagai alternatif pengambilan keputusan lokasi restoran di Kota Bogor.
Keyword: lokasi, restoran, rough set theory

Judul: Pemilihan media iklan dalam strategi promosi di restoran di kota Bogor
Abstrak: Restoran merupakan salah satu industri jasaboga yang berkembang di Kota Bogor. Perkembangan ini dapat dilihat dari angka pertumbuhannya yang meningkat, sekitar 14,35% pertahun (Dinas Pariwisata, Budaya, dan Seni Kota Bogor, 2002). Hal ini mengakibatkan makin tingginya tingkat persaingan bisnis diantara mereka. Persaingan yang terjadi dalam industri ini menuntut kemampuan pihak pengelola restoran untuk meramu suatu strategi pemasaran yang tepat. Periklanan merupakan salah satu komponen strategi promosi yang paling sering dilakukan oleh pihak pengelola restoran. Karena pihak pengelola sadar bahwa dengan periklanan maka informasi tentang produk atau restorannya dapat diketahui oleh calon konsumen. Hal ini disebabkan konsumen percaya bahwa suatu merek atau produk yang sering diiklankan dapat menawarkan nilai yang baik (Kotler, 2000), Dengan demikian sangat menarik untuk mengetahui proses pemilihan media iklan di restoran-restoran tersebut. Penelitian ini dilakukan terhadap lima restoran domestik di Kota Bogor yang melakukan promosi iklan. Kelima restoran domestik tersebut adalah Gumati Café, Macaroni Panggang, Restoran X, Saung Mirah, dan Sian International Restaurant. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor-faktor yang menjadi pertimbangan pihak pengelola restoran dalam memilih media iklan, menganalisis prioritas faktor pertimbangan tersebut, dan menganalisis prioritas media iklan berdasarkan faktor- faktor pertimbangan tersebut. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer merupakan data yang diperoleh dari hasil wawancara langsung (kuisioner) dengan pihak perusahaan. Data sekunder diperoleh melalui studi pustaka. Alat analisis yang digunakan adalah Metode Proses Hirarki Analitik (PHA) dan diolah dengan Software Expert Choice 2000.
Keyword: promotional strategy components, Advertising, restaurant managers

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: