Judul: Knowledge sharing of farmers to improve coffee quality based on geographical indications (Case Study of Temanggung Robusta Coffee)
Abstrak: Kopi adalah salah satu komoditas penting bagi perekonomian dunia dan Indonesia karena menjadi sumber pendapatan, mendukung pertumbuhan ekonomi regional, sumber devisa negara; terlebih minum kopi tengah menjadi trend. Kopi Robusta Temanggung adalah satu-satunya kopi robusta di Provinsi Jawa Tengah yang telah memiliki sertifikat indikasi geografis (IG). Untuk menghasilkan kopi yang berkualitas diperlukan proses produksi (budidaya, panen, dan pasca panen) sesuai standar mutu secara konsisten. Di sisi lain banyak penelitian mengungkapkan petani masih melakukan praktik-praktik yang bertentangan dengan standar mutu kopi dengan alasan tertentu. Adalah penting untuk memahami bagaimana dan mengapa petani belum maksimal dalam praktik produksi kopi robusta. Knowledge sharing menjadi solusi bagi komunikasi dalam upaya peningkatan mutu kopi robusta yang selama ini dilakukan. Berbagi pengetahuan juga menjadi penengah bagi keterbatasan jumlah dan kompetensi penyuluh/pendamping terkait kopi. Media sosial menarik dan terbukti efektif bagi aktivitas berbagi pengetahuan. Terkait penggunaan media sosial, melalui kajian Systematic Literature Review, penulis menemukan bahwa penelitian yang menyelidiki petani masih terbatas (3 persen), tidak ada studi pada konteks Indonesia, dan sebagian besar (60 persen) penelitian dijalankan dengan metode kuantitatif. Berbagi pengetahuan melalui tatap muka langsung (media offline) juga telah banyak dipelajari. Untuk memberikan fakta baru dan pemahaman lebih baik tentang perilaku knowledge sharing, penelitian ini mengkaji perilaku knowledge sharing oleh petani di Indonesia menggunakan pendekatan kualitatif. Tujuan penelitian ini yaitu (1) Memahami implementasi standardisasi mutu kopi robusta berbasis indikasi geografis yang dilakukan oleh petani, (2) Menggambarkan perilaku knowledge sharing oleh petani sebagai upaya peningkatan mutu kopi robusta berbasis indikasi geografis, dan (3) Menemukan konstruk-konstruk yang membentuk perilaku knowledge sharing oleh petani sebagai upaya peningkatan mutu kopi robusta berbasis indikasi geografis. Penelitian ini menggunakan paradigma konstruktivisme, pendekatan kualitatif, dan strategi studi kasus ganda holistik (holistic multiple-cases study). Lokasi penelitian ditentukan secara purposive yaitu Kabupaten Temanggung dengan pertimbangan bahwa lokasi ini adalah produsen kopi terbesar di Jawa Tengah. Informan utama petani kopi berjumlah 7 orang yang ditentukan dengan dua tahap Focused Group Discussion (FGD), diskusi peer group, dan observasi. Informan pendukung yaitu stakeholder kopi yang berjumlah 22 orang. Pengumpulan data menggunakan wawancara mendalam, FGD, observasi, studi media sosial, studi dokumen, diskusi peer group/ahli, dan dokumentasi. Data penelitian dianalisis dengan model interaktif menggunakan bantuan aplikasi Software NVivo 12 Plus. Tahapan analisis meliputi first cycle coding dan second cycle coding. Data disajikan dalam bentuk narasi, tabel, gambar, dan kutipan wawancara dengan bantuan Ms. Excel versi 2021 dan Corel Draw Graphic Suite 2020. Pertama, penelitian ini menemukan model baru peningkatan standardisasi mutu praktik budidaya, panen, dan pasca panen kopi. Praktik produksi kopi sesuai standar mutu terbukti didorong tidak hanya oleh knowledge sharing; tetapi juga oleh pengetahuan, faktor motivasional, orientasi usaha tani, kesiapan fasilitas, keamanan, lingkungan fisik, lingkungan ekonomi, observabilitas inovasi (bukti keberhasilan praktik SOP), dan dukungan stakeholders kopi. Perubahan praktik produksi kopi menuju standar mutu yang lebih baik perlu dijalankan pada semua level. Kedua, penelitian ini menemukan bahwa petani yang banyak melakukan knowledge sharing memiliki knowledge level lebih baik dan berdampak petani melakukan praktik produksi kopi robusta dengan level lebih baik. Temuan penting penelitian ini bahwa implementasi standardisasi mutu kopi didorong oleh komunikasi yang berjalan beriringan antara knowledge sharing yang bersifat bottom-up dengan
Keyword: kopi, Kualitas, petani, berbagi pengetahuan, indikasi geografis

Judul: Kapasitas Kewirausahaan dan Agribisnis Kopi Rakyat Menuju Kemandirian Petani di Jawa Timur.
Abstrak: Indonesia merupakan produsen kopi keempat dunia setelah Brazil, Vietnam dan Kolombia dan kopi merupakan salah satu komoditas unggulan perdagangan dan memegang peranan penting bagi perekonomian nasional. Sebagian besar (96 persen) sektor perkebunan kopi di Indonesia dikelola oleh petani rakyat yang masih tradisional, skala kecil dan tergolong berpendapatan rendah. Sentra produksi kopi robusta di Indonesia data rata-rata lima tahun terakhir adalah Provinsi Sumatera Selatan, Lampung, Bengkulu, Jawa Timur, dan Jawa Tengah. Jawa Timur menjadi pusat pengembangan kopi di Indonesia. Luas total areal perkebunan kopi di Jatim 109.758 ha dengan produksi 64.529 ton. Jumlah petani kopi di Jatim 338.776 kk dan penyerapan tenaga kerja 47.249 orang. Tingkat produktivitas 0,793 ton/ha. Kurang lebih 66 persen perkebunan kopi di Jawa Timur dikelola oleh rakyat, 16,30 persen dikelola perkebunan Negara dan sebesar 17,70 persen dikelola perkebunan swasta (Dirjen Perkebunan, 2019). Agribisnis kopi di Jawa Timur juga masih banyak menghadapi kendala baik pada tingkat hulu maupun tingkat hilirnya. Kendala tersebut dapat dilihat dari tingkat produktivitas dan mutu produksi masih rendah, penggunaan teknologi pengolahan masih minim, pascapanen dan akses kelembagaan pemasaran juga masih terbatas. Umumnya petani kopi masih menjual produknya dalam bentuk pengolahan primer (kopi bentuk biji kering). Kondisi ini terjadi karena petani kopi masih lemah dalam inovasi dan diversifikasi produk kopi olahan sesuai permintaan pasar domestik dan internasional, sehingga akses pasar petani masih terbatas. Bahkan struktur pasar kopi mendekati persaingan monopsoni dan oligopsoni, sehingga petani kurang memiliki daya tawar/bargaining dalam pemasaran hasil produksi. Tujuan penelitian adalah: (1) Menganalisis tingkat kapasitas kewirausahaan, kapasitas agribisnis, kemandirian dan keberlanjutan petani kopi serta faktor-faktor apa saja yang mempengaruhinya; (2) Menganalisis pengaruh kapasitas kewirausahaan dan kapasitas agribisnis terhadap kemandirian dan keberlanjutan perkebunan kopi rakyat; dan (3) Merumuskan strategi penyuluhan yang efektif dalam penguatan kapasitas kewirausahaan dan agribisnis untuk meningkatkan kemandirian petani dan keberlanjutan perkebunan kopi rakyat. Penelitian ini menggunakan metode survei yang dilengkapi data kualitatif. Waktu pelaksanan penelitian pada rentang bulan Juli-Oktober 2019. Lokasi penelitian yaitu di sentra utama pengembangan komoditas kopi rakyat. Jawa Timur yaitu di Kabupaten Malang (topografi sedang kopi jenis Robusta) dan Kabupaten Bondowoso (topografi tinggi kopi Arabika). Semua petani kopi yang bergabung dalam kelompok tani merupakan populasi penelitian, dengan jumlah 6.470 orang terdiri dari 917 orang dari Kabupaten Bondowoso dan sebesar 5.553 petani dari Kabupaten Malang. Jumlah sampel sebannyak 376 petani kopi berdasarkan rumus Slovin dengan margin of error lima persen. Responden tersebut terdiri dari 76 petani kopi dari wilayah sentra kopi rakyat Bondowoso dan 300 petani kopi rakyat Malang. Sampel responden dengan teknik multistage random sampling. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif dan kualitatif dengan observasi dan wawancara. Pada penelitian variabel bebasnya yaitu: (X1) dukungan karateristik individu petani. Indikatornya dari karakteristik individu dalam penelitian ini yaitu: umur, pendidikan formal, pendidikan non formal, pengalaman berusaha tani, motivasi berusaha, penguasaan lahan, kekosmopolitan, dan skala usaha tani. (X2) dukungan penyuluhan pemerintah. Indikator dukungan penyuluhan, yaitu : intensitas kegiatan penyuluhan, ketepatan metode penyuluhan, kesesuaian materi penyuluhan, dan pemanfaatan teknologi informasi dalam penyuluhan. (X3) dukungan penyuluh swadaya, yaitu : peran penyuluh swadaya sebagai fasilitator, peran penyuluh swadaya sebagai mediator dan peran penyuluh swadaya sebagai motivator. (X4) dukungan penyuluh swasta, yaitu : peran penyuluh swasta
Keyword: Coffee farmers, agribusiness capacity, entrepreneurial, farmer‟ autonomy, sustainability.

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: