Judul: Pengaruh Habitat Terhadap Kandungan Asam Lemak Omega-3 Dan Kolesterol Pada Udang Wlndu (Penaeus Monodon Fab)
Abstrak: Asam lemak omega3 adalah kelompok asam lemak esensial yang banyak terkandung dalam lemak ikan. Keberadaan asam lernak omega-3 dalam lemak ikan diduga bukan merupakan hasil metabolisme pada ikan itu sendiri. tetapi merupakan bahan yang didapat langsung dari makanannya. Selain dipengaruhi faktor makanan kolnposisi asaln lemak pada ikan juga dapat dipengarulii oleh jenis (spesies). jenis kelamin, umur, ukuran dan lingkungan tempat hidup ikan tersebut (Ackman. 1982). Disamping mengandung asam lemak omega-3, pada lemak ikan juga diduga mengandung kolesterol. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh habitat terhadap kandungan asam lemak omega-3 dan kolesterol pada udang windu. Udang windu yang diteliti adalah udang windu dari tambak intensif, tambak tradisional dan dari habitat laut yang diperoleh dari wilayah Medan, Surabaya, Ujungpandang dan Sorong. Analisa kimiawi yang dilakukan meliputi analisa proksimar (kadar air, abu lemak total, dan protein), keragaman asam lemak dan kandungan kolesterol. Keragaman asaln lemak di peroleli dari hasil fraksinasi metil ester asarn lemak dengan kromatografi gas sistem kolom kapiler. Sedangkan kandungan kolesterol dianalisa dari fraksi lemak tak tersabunkan dengan HPLC (High Performance Liquid Chromatography) type koloin C-18. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (BBPMHP), Jakarta, pada bulan Juli sampai Desember 1995.
Keyword: 

Judul: Tinjauan Kandungan Asam Lemak Pada Beberapa Jenis lkan Laut
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan asam lemak omega-3 yang dimiliki oleh beberapa jenis ikan laut ekonomis penting (dari golongan pelagis). Sehingga dapat diketahui ikan yang potensial kandungan asam lemak omega-3-nya. lkan yang dianalisis adalah cumi-cumi (Loligo sp.), lemuru (Sardinella sp.), teri (Stolephorus sp.), kembung (Rastrelliger sp.), selar (Caranx sp.) dan tenggiri (Scomberomorus sp.). Keragaman asam lemak dari masing-masing ikan diidentifikasi menggunakan kromatografi gas (GC) dengan analisa kualitatif terhadap metil ester asam-asam lemak. Asam lemak yang teridentifikasi pada masing-masing ikan dihitung persentase relatifnya terhadap asam-asam lemak yang ada pada ikan itu sendiri. Ada 14 jenis asam lemak yang teridentifikasi, yang terdiri dari asam lemak jenuh (SAFA/Saturated Fatty Acid)) yaitu asam miristat, palmitat. stearat, arakidat dan behenat. Asam lemak tidak jenuh tunggal (MUFA/Monounsaturated Fatty Acid), yaitu asam vasenat, palmitoleat, dan oleat. Sedangkan asam lemak tidak jenuh jamak terdiri dari asam linoleat, linolenat, oktadekatetraenoat, arachidonat, eicosapentaenoat - dan dokosaheksaenoat.
Keyword: 

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf