Judul: Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Perubahan Pengetahuan Gizi dan Prilaku Konsumsi Pada Siswa Sekolah Dasar
Abstrak: The objectives of this study were to analyze the effect of nutritional education to nutritional knowledge and consumption behavior in elementary school students. This study used experimental study. Examples in this study were 128 children from four elementary schools. Processing and analyzing data used Microsoft Excell 2010 and the Scientical Program for Social Science (SPSS) version 16.0 for windows. Paired T-test results showed were not significant difference between energy intake before and after intervention (p=0.228; p>0.05). Similarly, for protein (p=0.720; p>0.05), calcium (p=0.080; p>0.05), iron (p=0.080; p>0.05), vitamin A (p=0.424; p>0.05), vitamin B (p=0.342; p>0.05), and vitamin C (p=0.248; p>0.05) showed no significant difference. Nutrients significantly different after the intervention is phosphor (p=0.039; p<0.05). There is an increase in consumption after the intervention, but the nutritional education cannot change the behavioural yet.
Keyword: Nutritional behaviour., Nutritional attitude, Nutritional knowledge

Judul: Kajian Effektivitas Proses Belajar Mengajar Pendidikan Gizi Dalam Membantu Pembentukan Pola Makan Dan Perilaku Makan Pada Murid Sekolah Dasar
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menggali pelaksanaan pokok bahasan gizi pada kurikulum Sekolah Dasar. Penelitian ini juga bertujuan untuk mempelajari apakah PBM dengan materi gizi yang didapat dari sekolah memberi sumbangan dalam membentuk pola makan dan perilaku makan anak usia sekolah dasar. Hal lain yang juga ingin diketahui adalah faktor sosial- ekonomi (pendapatan) serta pendidikan orangtua (ibu) yang berhubungan erat dengan pembentukan pola dan perilaku makan pada anak. Penelitian ini merupakan studi kasus yang disertai dengan eksperimen. Eksperimen yang dimaksud adalah mengisi kegiatan belajar mengajar pada saat materi gizi sudah masuk ke dalam pokok bahasan yang harus diajarkan, selain itu memberikan penyuluhan gizi kepada orangtua siswa. Penelitian ini dilakukan di Sekolah Dasar Negeri IV Babakan Darmaga, Kecamatan Darmaga, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat. Pelaksanaan pepenelitian pada Caturwulan Ke II dan Caturwulan ke III tahun ajaran 1994 1995, yaitu bulan Oktober 1994 sampai dengan bulan Mei 1995. Pengambilan contoh dilakukan secara sengaja mulai dari kelas 1 - 5 dengan melihat komposisi penyebaran materi Pengetahuan Gizi yang disisipkan di beberapa mata pelajaran. Penelitian ini melibatkan 107 siswa yang diberi perlakuan penyuluhan dan 65 siswa sebagai kontrol. Sedangkan orangtua yang ikut serta dalam kegiatan penyuluhan adalah 46 orang. Berdasarkan hasil penilaian tercatat bahwa pada kelompok perlakuan jumlah yang berpengetahuan gizi kurang adalah 69% dan kelompok kontrol 61%, kriteria sangat baik pada siswa perlakuan (contoh) adalah 16% dan pada kontrol 14%. Hasil uji beda rata-rata dua kelompok menunjukkan hasil tes awal pengetahuan gizi tidak berbeda nyata (p>0,05), hal ini berarti kelompok perlakuan dan kelompok kontrol sebelum kegiatan PBM mempunyai kemampuan pengetahuan gizi yang sama. Hasil pengukuran akhir kegiatan PBM menunjukkan bahwa jumlah siswa perlakuan dengan kriteria pengetahuan gizi kurang menurun 43%, dan pada siswa kontrol tidak ada perubahan 61%, bahkan diikuti oleh peningkatan 29% dengan kriteria sangat baik pada siswa contoh kelompok perlakuan. Sedangkan pada siswa kontrol tidak banyak perubahan yang berarti, yaitu pada akhir PBM siswa dengan kriteria sedang naik menjadi 15%. Hasil uji beda rata-rata dua kelompok menunjukkan perbedaan yang nyata antara kelompok contoh dan kelompok kontrol (p<0,01), hal ini berarti setelah kegiatan PBM pengetahuan gizi siswa contoh lebih tinggi dibandingkan dengan pengetahuan gizi siswa kontrol…dst
Keyword: pendidikan gizi, pola makan, prilaku makan, murid sekolah dasar, faktor sosial dan ekonomi

Judul: Lumut Suku Dicranaceae Khususnya Dicranoloma di Taman Nasional Gunung Leuser (Sumatra)
Abstrak: Lumut merupakan kelompok tumbuhan yang tidak memiliki berkas pembuluh. Tumbuhan ini memiliki peranan sebagai indikator kelembapan dalam ekosistem hutan. Dicranaceae merupakan kelompok lumut sejati yang umum ditemukan di hutan hujan tropis dataran rendah hingga hutan hujan pegunungan. Dicranoloma merupakan salah satu marga yang termasuk ke dalam suku Dicranaceae. Marga ini mudah dikenali di lapangan berdasarkan daunnya yang panjang dan kosta yang menyempit. Keanekaragaman jenis Dicranoloma yang telah dilaporkan di Sumatra hanya setengah dari total jenis yang diketahui berada di Malesia. Hal ini menunjukkan bahwa keanekaragaman Dicranoloma masih sedikit dilaporkan di Sumatra. Meski demikian, kawasan hutan hujan tropis di Sumatra telah berkurang karena perubahan penggunaan lahan. Taman Nasional Gunung Leuser (TNGL) merupakan kawasan konservasi yang menyediakan perlindungan bagi jenis tumbuhan termasuk lumut sejati. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk mengeksplorasi dan mencatat keanekaragaman Dicranaceae khususnya Dicranoloma TNGL dalam melengkapi daftar jenis lumut sejati Sumatra. Spesimen lumut sejati dikoleksi di sepanjang jalur pendakian di Gayo Luwes dari Rainforest Lodge Kedah hingga Puncak Angkasan di TNGL (1417-2925 mdpl). Spesimen di Herbarium Bogoriense (BO) juga diamati untuk melengkapi informasi yang dibutuhkan selama penelitian ini. Karakter morfologi pada fase gametofit dan sporofit digunakan untuk membuat kunci identifikasi dan deskripsi jenis yang tercatat di TNGL. Sebanyak 25 jenis Dicranaceae ditemukan di TNGL. Lumut tersebut tumbuh pada substrat yang bervariasi yaitu pada tanah, kayu lapuk, batang dan cabang pohon. Marga Dicranoloma memiliki variasi pada karakter gametofit yaitu perawakan (tegak atau menggantung), unting pusat pada batang (ada atau tidak), permukaan batang (rambut menggimbal banyak, rambut menggimbal sedikit, atau tidak ada rambut menggimbal), daun (bentuk, tepi ujung daun, ketebalan dinding sel alar, kehadiran papila pada abaksial kosta). Daun berbentuk membundar telur-melanset, menyegitiga, dan melanset. Tepi ujung daun halus, bergigi, dan bergigi ganda. Sel alar berdinding tipis atau berdinding tebal. Abaksial kosta dengan atau tanpa papilla. Variasi karakter sporofit yang diamati pada marga ini adalah jumlah seta tiap perikaetium, orientasi dan bentuk kapsul. Jumlah seta yaitu satu, dua atau enam tiap perikaetium. Kapsul menyilindris atau menyilindris-melengkung, tegak atau tercondong masuk. Terdapat 10 jenis Dicranaceae yang diketahui sebagai catatan baru untuk Sumatra yaitu Braunfelsia enervis, Braunfelsia edentula, Campylopus austrosubulatus, Dicranodontium asperulum, Dicranodontium uncinatum, Dicranoloma dicarpum, Dicranoloma eucamptodontoides, Dicranoloma rugifolium, Ditrichum flexicaule, Leucoloma amoene-virens, dan Dicranoloma sp. Jenis terakhir mirip dengan D. assimile tetapi berwarna kekuningan, tidak memiliki rambut menggimbal dan unting pusat. Tiga jenis catatan baru Dicranoloma menambah jumlah jenis Dicranoloma di Sumatra yang sebelumnya diketahui berjumlah tujuh jenis yaitu D. assimile, D. blumii, D. billardieri, D. braunii, D. brevisetum, D. daymannianum dan D. reflexum. Dicranoloma dicarpum sebelumnya hanya dilaporkan di New Guinea, Australasia dan Taiwan. Persebaran Dicranoloma eucamptodontoides sebelumnya mencakup Australia dan New Zealand sedangkan Dicranoloma rugifolium dilaporkan hanya dari New Guinea.
Keyword: Biodiversitas, Dicranaceae, Dicranoloma, lumut sejati, Sumatra