Judul: Rancangan Produksi Kopi Luwak secara Enzimatis.
Abstrak: Kopi menjadi salah satu komoditi yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Salah satu jenis kopi termahal di dunia adalah kopi luwak. Hewan luwak sering digunakan sebagai media fermentasi biji kopi tetapi memerlukan biaya tinggi sehingga penggunaan mikroorganisme dalam fermentasi biji kopi mulai dikembangkan. Penelitian tersebut menjadi dasar dalam merancang produksi kopi luwak enzimatis. Tujuan penelitian ini adalah merancang produksi kopi luwak enzimatis, menentukan mesin dan peralatan produksi, serta menganalisis kelayakan finansial produksi kopi luwak enzimatis. Rancangan produksi kopi luwak enzimatis ini dianalisis dari tiga aspek yaitu neraca massa dan neraca energi, penentuan mesin dan peralatan produksi, dan analisis kelayakan finansial. Hasil rancangan ini mampu mengolah 6,838.78 kg buah kopi setiap bulannya menjadi 1,004.48 kg biji kopi dan membutuhkan energi sebanyak 7,356,962,685.33 kJ. Mesin dan peralatan produksi yang digunakan adalah pulper, rak fermentasi, mesin pencuci kopi, food dehydrator, huller, mesin pengayak biji kopi, grain moisture meter, dan peralatan penunjang lainnya. Analisis finansial menunjukkan produksi ini layak untuk dijalankan berdasarkan nilai NPV sebesar Rp 1,896,691,498.02, titik impas produksi sebesar 88,440.02 kg, titik impas penjualan sebesar Rp 48,642,013,657.71, IRR sebesar 27.72%, pengembalian modal dalam waktu 4.13 tahun, dan net B/C ratio sebesar 2.09.
Keyword: analisis finansial, kopi luwak enzimatis, rancangan produksi

Judul: Proses Produksi Kopi Luwak Arabika (Coffea Arabica L. ) Di Kebun Kalisat Jampit, Ptpn Xii Bondowoso, Jawa Timur
Abstrak: Kopi merupakan salah satu tanaman perkebunan yang telah menyumbang devisa US $ 1 036 671 bagi negara pada tahun 2011. Indonesia memiliki banyak jenis produk kopi, salah satunya kopi luwak. Integrasi yang baik mulai dari kegiatan hulu budidaya tanaman sampai pada kegiatan hilir pemasaran diperlukan untuk mengembangkan potensi produksi kopi luwak. Studi lapangan yang telah dilakukan penulis di Kebun Kalisat Jampit PTPN XII, Bondowoso selama empat bulan dimulai bulan April hingga Agustus 2015 dalam proses produksi kopi luwak menunjukkan bahwa luwak merupakan hewan nocturnal yang 79% beraktivitas di malam hari, rata-rata berat biji kopi yang dimakan luwak yaitu 673.5 g/ekor/hari, sedangkan waktu yang dibutuhkan luwak untuk pengeluaran feces rata-rata adalah 1-2 jam sejak pemberian pakan pertama. Jenis kelamin dan aktifitas luwak tidak mempengaruhi jumlah produksi kopi luwak. Hasil analisis data menggunakan uji t-student menunjukkan perbandingan rendemen kopi luwak dengan rendemen kopi konvensional tidak berbeda nyata pada taraf uji 5% .
Keyword: kopi luwak Arabika, nokturnal, rendemen kopi

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: