Judul: Formulasi, Enkapsulasi Dan Karakterisasi Nanoemulsi Ekstrak Kurkuminoid Berbasis Medium Chain Triglycerides (Mct)
Abstrak: Kurkuminoid merupakan sub-kelompok senyawa fenolik pada rimpang famili Zingiberaceae yang terbukti memiliki banyak aktivitas farmakologis, tetapi bioavabilitasnya rendah. Tujuan dari penelitian ini yaitu membuat nanoemulsi sebagai sistem penghantaran ekstrak kurkuminoid dengan metode emulsion inversion point yang berbasis Medium Chain Triglycerides (MCT), memformulasikan kadar Tween 80 selaku pengemulsi sehingga diperoleh nanoemulsi terbaik berdasarkan ukuran partikel, Indeks Polidispersitas (IP) dan potensial zeta serta melakukan enkapsulasi terhadap nanoemulsi terbaik menggunakan maltodekstrin dengan metode spray dry. Berdasarkan hasil penelitian, formula A dengan kadar pengemulsi 50% memiliki ukuran partikel 234.2 nm, IP 0.2315 dan potensial zeta -37.9 dan dipilih sebagai formula terbaik untuk dienkapsulasi. Spray drying menghasilkan serbuk halus, tidak berbau dengan rendemen 47.19%. Serbuk enkapsulat memiliki karakteristik warna Yellow Red (YR) dengan nilai CIE L, a*, b* berturut-turut 67.33, +3.93, +73.94, kadar air 6.75%, aktivitas air (aw) 0.407 dan retensi minyak 88.6%. Morfologi permukaan kapsul berbentuk bulat seperti bola dengan permukaan yang halus dan ukuran bervariasi.
Keyword: enkapsulasi, kering hambur, kurkuminoid, MCT, nanoemulsi

Judul: Optimisasi dan Karakterisasi Nanokurkuminoid Tersalut Asam Palmitat
Abstrak: Kurkuminoid merupakan pigmen kuning yang berasal dari tanaman rhizoma Curcuma xanthorhiza Roxb. Bioavailabilitas kurkuminoid sangat rendah di dalam air, laju pelarutan yang lambat, dan ketidakstabilan di dalam pencernaan. Masalah ini dapat diatasi dengan penggabungan senyawa kurkuminoid ke dalam sistem koloid pembawa, seperti nanopartikel. Tujuan penelitian ini adalah membuat nanokurkuminoid sebagai bahan sediaan obat dengan tingkat kestabilan yang tinggi dalam kondisi penyimpanan pada jangka waktu tertentu dan menentukan nanokurkuminoid yang optimum dengan melakukan karakterisasi (ukuran partikel, zeta potensial, dan morfologi) nanokurkuminoid. Homogenisasi selama 5 menit menghasilkan nanokurkuminoid yang optimum dengan ukuran partikel sebesar 166.17 ± 39.64 nm dan indeks polidispersitas sebesar 0.20 ± 0.06. Efisiensi penjerapan kurkuminoid di dalam nanokurkuminoid yang didapatkan sebesar 86.02 %. Serbuk nanokurkuminoid mempunyai morfologi permukaan berongga-rongga kecil dan bentuknya tidak beraturan.
Keyword: kurkuminoid, nanopartikel lipid padat, SEM-EDS, stabilitas

Judul: Socioeconomic and psychological variables influencing household debt
Abstrak: The overall objective of this study was to examine factors influencing total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. The study examined the impacts of both psychological (credit attitudes and perception of future income) and socioe- conomic variables on total debt, total debt payment and patterns of debt payments. A conceptual model for this study was developed by incorporating the theory of borrower risk, the economic and psychological economic theory of borrowing, and the results of previous studies. This model identifies socioeconomic and psycholog- ical variables that influence total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. Socioeconomic variables included in the model are gender, race, mari- tal status, employment status, household size, age, education, and household assets. Psychological variables are credit attitudes toward the use of credit, and perception of future income. This study used data from the 1989 Survey of Consumer Finances. The survey was sponsored by the Federal Reserve in cooperation with some other federal agencies. Data for the survey were collected by the Survey Research Center at the University of Michigan between August 1989 and March 1990. dst ...
Keyword: Gender