Judul: Sifat Fisik dan Kimia Pollard dan Dedak Padi Hasil Fraksinasi Menggunakan Pendekatan Bobot Molekul
Abstrak: Tujuan utama penelitian ini adalah menganalisa sifat fisik dan kimia dari 3 (atas, tengah, bawah) fraksi pollard dan dedak padi hasil fraksinasi dengan pendekatan bobot molekul. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial 2 × 3 × 3 untuk data uji fisik. Analisis data dilakukan dengan sidik ragam (ANOVA) dan jika terdapat perbadaan dilanjutkan dengan uji Duncan. Data sifat fisik dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai KT (g l-1), KPT (g l-1), BJ (kg l-1), ST (o) pollard dan dedak padi berbeda nyata (P<0.05) pada ketiga fraksi. Hasil parameter fisik yang tertinggi untuk pollard yakni pada fraksi bawah dengan nilai KT 386.47 g l-1, KPT 537.28 g l-1, BJ 1.42 kg l-1, ST 46.98o. Hasil parameter fisik yang tertinggi untuk dedak padi yakni pada fraksi atas dengan nilai KT 394.09 g l-1, KPT 526.33 g l-1, BJ 1.50 kg l-1, ST 46.01o. Kandungan serat kasar (%) 3 fraksi pollard dan dedak padi yaitu 7.33, 8.69, 6.01 dan 21.55, 33.98, 33.85. Kandungan protein kasar (%) 3 fraksi pollard dan dedak padi yaitu 15.42, 18.36, 19.31 dan 12.60, 7.70, 8.20. Sifat fisik dan kimia pollard dan dedak padi terbaik yaitu pada fraksi bawah dan atas.
Keyword: bobot molekul, fraksinasi, sifat fisik, sifat kimia

Judul: Sifat Fisik dan Kimia Bungkil Inti Sawit dan Bungkil Kelapa sebelum dan sesudah Fraksinasi menggunakan Pendekatan Bobot Molekul
Abstrak: Produksi bungkil inti sawit dan bungkil kelapa yang meningkat belum diikuti dengan tingkat pemakaian yang tinggi dalam ransum unggas. Keterbatasan penggunaan bungkil inti sawit dan bungkil kelapa dikarenakan adanya kandungan serat kasar yang tinggi. Penyebab tingginya serat kasar bungkil inti sawit dan bungkil kelapa dikarenakan bahan masih bercampur dengan cangkang. Pemisahan cangkang dari bungkil inti sawit dan bungkil kelapa dapat dilakukan dengan metode fraksinasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa distribusi kandungan nutrisi bahan terhadap sifat fisik (berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan) dan sifat kimia (protein dan serat kasar) pada bungkil inti sawit dan bungkil kelapa sebelum dan sesudah fraksinasi melalui pendekatan bobot molekul. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL-Faktorial) yang terdiri dari 2 faktor (faktor A dan B) dan 3 ulangan. Faktor A merupakan jenis bahan, sedangkan faktor B merupakan jenis fraksi. Data sifat kimia dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif sedangkan data sifat fisik dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA), jika terdapat perbedaan yang nyata data akan diuji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis bahan, jenis fraksi dan interaksi antara jenis bahan dan jenis fraksi nyata (P<0.05) mempengaruhi sifat fisik bungkil inti sawit dan bungkil kelapa. Semakin tinggi fraksi maka semakin menurunkan nilai berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan tetapi meningkatkan nilai sudut tumpukan. Semakin tinggi fraksi maka kandungan serat kasar semakin turun dan kandungan protein menjadi naik. Dapat disimpulkan bahwa fraksinasi menggunakan pendekatan bobot molekul dapat mempengaruhi sifat fisik dan kimia bungkil inti sawit dan bungkil kelapa.
Keyword: bungkil inti sawit, bungkil kelapa, fraksinasi, sifat fisik, sifat kimia

Judul: Hydatidosis Pada Anjing
Abstrak: Hydatidosis disebut juga echinococcosis merupakan penyakit parasiter yang menyerang hewan, disebabkan oleh genus Echinococcus dan salah satu spesies pada anjing yang bersifat kosmopolitan serta pernah timbul di Indonesia adalah Echinococcus granulosus. Echinococcus granulosus merupakan cacing pita yang sangat kecil panjangnya hanya 2-5 mm, terdiri dari scolex, neck, dan 3-4 proglottid. Scolex mempunyai 4 sucker dan sebuah rostellum yang dilengkapi dengan 2 baris kait yang masing-masing terdiri dari 30 buah. Kait yang besar panjangnya 33.2-39.8 u sedangkan yang kecil 22.1-34 u. Proglottid yang pertama immature, yang kedua mature, dan yang ketiga proglottid gravid. Lubang kelamin terletak disebelah lateral berselang-seling tidak beraturan, testes berjumlah 38-52 buah. Ovariumnya berbentuk seperti ginjal dan uterusnya mempunyai diverticulum lateral. Jenis cacing ini yang ditemukan di Indonesia tidak mempunyai neck. Siklus hidup E. granulosus memerlukan induk semang intermediate untuk perkembangan telur menjadi kista dan induk semang defenitif untuk perkembangan kista menjadi cacing dewasa. Domba merupakan hewan yang paling subur untuk perkembangan stadium kistanya dan bersama anjing kedua hewan ini memegang peranan penting dalam penyebaran penyakit ini. Domba biasanya terinfeksi melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi telur cacing. Telur-telur yang tertelan ini akan menetas menjadi oncosphere, lalu menembus dinding usus masuk ke saluran limfe atau vena kecil di mesenterium yang kemudian dengan aliran darah terbawa ke seluruh tubuh. Oncosphere ini biasanya menetap di hati dan paru-paru. Bila oncosphere telah berubah menjadi kista dan termakan oleh anjing maka infeksi dapat berlangsung pada anjing hingga mencapai bentuk cacing dewasa. Penyakit ini telah tersebar di seluruh dunia, mencakup banyak hewan tanpa membedakan umur dan jenis kelamin. Menyebabkan kerugian ekonomi yang besar terhadap ternak bahkan dapat menyerang manusia. Akibat adanya kista adalah timbulnya kelemahan, anorexia, dyspnoe, kurus, dan akhirnya kematian dari induk semang. Kebersihan lingkungan terutama yang berkaitan dengan anjing adalah tindakan pencegahan yang utama sedangkan tindakan pembedahan merupakan salah satu usaha yang agak memuaskan dalam penanganan penyakit ini.
Keyword: