Judul: Physicochemical Quality of Honey from Cultivated and Wild Honeybees: Meta-Analysis
Abstrak: Perbedaan kualitas madu salah satunya dipengaruhi oleh jenis lebah madu. Dua spesies lebah madu yang paling banyak dibudidayakan adalah Apis mellifera dan Apis cerana. Spesies lain yang juga menghasilkan madu tetapi secara umum belum dibudidayakan adalah Apis dorsata, Apis florea, Trigona, dan Melipona. Penelitian mengenai perbandingan kualitas madu dari berbagai jenis lebah telah banyak dilakukan, namun penelitian tersebut menghasilkan kesimpulan yang tidak konsisten. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian yang lebih sistematis untuk merangkum semua hasil penelitian tersebut agar memperoleh kesimpulan yang lebih akurat. Metode yang dapat dilakukan untuk merangkum semua hasil penelitian tersebut secara sistematis adalah meta analisis. Meta analisis adalah metode penelitian yang menggabungkan beberapa penelitian sebelumnya secara sistematis untuk menarik kesimpulan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan kualitas madu dari lebah madu budidaya dan lebah liar menggunakan metode meta-analisis. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah kualitas fisikokimia madu meliputi pH, kadar air, keasaman, nilai hidroksimetilfurfural (HMF), dan enzim diastase. Analisis data dilakukan menggunakan perangkat lunak OpenMEE untuk menghitung effect size dan standard error. Data effect size dan standard error kemudian ditransfer ke file CSV dalam kolom terpisah. File CSV lengkap kemudian diimpor ke perangkat lunak JASP 0.16.2 untuk melakukan uji heterogenitas dan Egger (bias publikasi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan pada kualitas madu yang diproduksi oleh lebah madu budidaya dan madu liar berdasarkan nilai pH, kadar air, total gula, keasaman, HMF dan enzim diastase (p<0.05). Secara umum, hasil meta analisis menunjukkan bahwa madu dari lebah budidaya memiliki kualitas lebih baik daripada lebah liar dilihat dari nilai pH, kadar air, keasaman, nilai HMF dan aktifitas enzim diastase. Namun demikian, nilai rata-rata dari semua parameter masih memenuhi standar kualitas madu yang telah ditetapkan oleh SNI dan juga International Honey Standard (IHS).
Keyword: Cultivated honey, honeybees, Meta-analysis, Physicochemical quality, wild honey

Judul: Analisis Fisikokimia  Madu Lebah Hutan (Apis dorsata) Multilokasi Indonesia dengan Variasi Suhu  Pemanasan
Abstrak: Madu merupakan cairan manis alami yang dihasilkan oleh lebah dari berbagai sumber nektar. Madu hutan memenuhi 75% kebutuhan madu di Indonesia. Sifat fisikokimia perlu diketahui untuk menentukan kualitas madu. Penelitian ini bertujuan menentukan sifat fisik dan kimia madu lebah hutan (Apis dorsata) yang berasal dari Garut, Ujung Kulon, Danau Sentarum, dan Flores yang diberi perlakuan panas, serta menentukan jenis madu yang unggul dan suhu perlakuan yang optimal. Sampel madu yang digunakan berasal dari. Perlakuan panas tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap fisikokimia madu, kecuali kadar gula pereduksi. Seluruh sampel madu dinyatakan lulus SNI, terkecuali madu asal Flores dengan kadar gula pereduksi dibawah SNI pada pemanasan suhu 65℃ dan 121℃ yaitu sebesar 59,55% dan 55,93%. Madu asal Danau Sentarum memiliki sifat fisikokimia yang lebih unggul pada parameter kelarutan, keasaman, HMF, gula pereduksi, dan sukrosa. Madu ditemukan optimal pada suhu ruang atau tanpa perlakuan panas. Madu Danau Sentarum memiliki rata-rata kelarutan, keasaman, dan kadar HMF yang lebih rendah dari madu asal daerah lain, yaitu secara berurutan sebesar 3 ml madu/ml akuades, 35,75 ml NaOH/kg, dan 1,934 mg/kg., Honey is a naturally sweet liquid produced by bees from various sources of nectar. Forest honey meets 75% of Indonesia's honey needs. Physicochemical properties need to be known to determine the quality of honey. This study aims to determine the physical and chemical properties of forest bee honey (Apis dorsata) originating from Garut, Ujung Kulon, Danau Sentarum, and Flores which were given heat treatment, as well as to determine the superior type of honey and the optimal treatment temperature. The honey samples used were from . Heat treatment had no significant effect (P>0.05) on the physicochemistry of honey, except for reducing sugar content. All honey samples passed SNI, except for honey from Flores with reducing sugar content below SNI at 65℃ and 121℃ heating, namely 59.55% and 55.93%, respectively. Honey from Danau Sentarum has superior physicochemical properties in the parameters of solubility, acidity, HMF, reducing sugar, and sucrose. Honey was found to be optimal at room temperature or without heat treatment. Danau Sentarum honey has lower average solubility, acidity, and HMF content than honey from other regions, which are 3 ml honey/ml aquadest, 35.75 ml NaOH/kg, and 1.934 mg/kg respectively.
Keyword: honey, Apis dorsata, honey physicochemistry, honey heating

Judul: Implementasi Space Time Composite (STC) Data Model Menggunakan Model Data Relasional
Abstrak: The data model is a concept that describes the data stored in the database and the relationship between the data to the user in logic. Development of data models is very important in the design of the database as the basis of the stage of database design to be made. This study aims to apply the concept of Space Time Composite (STC) on the Model Data storage vector data types that can store enough information and describes the process of drafting objects and objects spatiotemporal evolution over time. From the results of the test queries on the data model that have been created, queries in a system are acquired that can help display the information preparation of objects from time to time and know the history of the object polygon and arc that has undergone changes in topology.
Keyword: