Judul: Evaluasi Suplementasi Vitamin E dalam Pakan Mengandung Minyak Ikan Lemuru terhadap Metabolisme Nutrien serta Profil Lipida dan MDA Darah Ayam Broiler
Abstrak: Masyarakat Indonesia banyak mengkonsumsi daging ayam broiler untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Meskipun daging ayam broiler mengandung protein yang tinggi, yaitu sebesar 22 g 100 g-1, tetapi memiliki kandungan lemak yang tinggi sebesar 9.31% dan kolesterol 158.31 mg 100 g-1. Lemak yang terkandung pada daging ayam broiler yaitu asam lemak jenuh yang disebabkan oleh penggunaan pakan yang tinggi asam lemak jenuh seperti pada crude palm oil (CPO). Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mensubtitusi CPO dengan minyak ikan lemuru yang memiliki kandungan asam lemak tak jenuh cukup tinggi. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi pengaruh penggunaan minyak ikan lemuru dan vitamin E terhadap retensi semu nutrien, energi metabolis dan profil lipida serta MDA darah pada ayam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah T0 = pakan kontrol tanpa minyak ikan lemuru dan vitamin E; T1 = pakan mengandung 3% minyak ikan lemuru; T2 = pakan mengandung 3% minyak ikan lemuru + 80 IU vitamin E; T3 = pakan mengandung 3% minyak ikan lemuru + 100 IU vitamin E; T4 = pakan mengandung 3% minyak ikan lemuru + 120 IU vitamin E. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan 3% minyak ikan lemuru tanpa suplementasi maupun yang disuplementasi vitamin E tidak mempengaruhi retensi protein, energi metabolis dan kadar MDA plasma darah ayam broiler dibandingkan dengan penggunaan CPO pada pakan kontrol. Penggunaan 3% minyak ikan lemuru dengan suplementasi vitamin E dapat meningkatkan retensi lemak dan kadar HDL dibandingkan penggunaan CPO pada pakan kontrol. Penggunaan 3% minyak ikan lemuru dengan suplementasi 100 IU vitamin E sangat nyata menurunkan (P<0.01) kadar trigliserida dan LDL dibandingkan penggunaan CPO pada pakan kontrol. Penggunaan minyak ikan lemuru sebanyak 3% dan suplementasi vitamin E dengan berbagai level sangat nyata menurunkan (P<0.01) kadar kolesterol plasma darah ayam broiler dibandingkan penggunaan CPO pada pakan kontrol. Simpulan dari penelitian ini adalah suplementasi vitamin E 100 IU dalam pakan mengandung minyak ikan lemuru 3% merupakan perlakuan terbaik karena dapat meningkatkan retensi lemak dan kadar HDL serta menurunkan kadar trigliserida, kolesterol dan LDL plasma darah ayam broiler.
Keyword: ayam broiler, energi metabolis, minyak ikan lemuru, retensi semu nutrien, vitamin E

Judul: Evaluasi Suplementasi Vitamin E dalam Pakan Mengandung Minyak Lemuru terhadap Bobot Organ Dalam dan Imunitas Ayam Broiler
Abstrak: Asam lemak tidak jenuh ganda omega-3 dalam minyak ikan lemuru mudah teroksidasi yang menghasilkan radikal bebas. Oleh karena itu, perlu penambahan vitamin E sebagai antioksidan untuk mencegah oksidasi dalam pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi suplementasi vitamin E dalam pakan yang mengandung minyak ikan lemuru terhadap bobot organ dalam dan imunitas ayam broiler. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 400 ekor ayam dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. T0 : Pakan dengan 3% minyak sawit (CPO), T1 : Pakan dengan 3% minyak ikan lemuru, T2 : Pakan dengan 3% minyak ikan lemuru + 80 IU Vitamin E, T3 : Pakan dengan 3% minyak ikan lemuru + 100 IU Vitamin E, T4 : Pakan dengan 3% minyak ikan lemuru + 120 IU Vitamin E. Suplementasi vitamin E 80 IU-120 IU meningkatkan persentase bobot jantung dan empedu serta menurunkan persentase bobot ginjal, jujunum dan sekum. Simpulannya Pemberian minyak ikan lemuru 3% dan vitamin E 120 IU dapat meringankan kerja ginjal dalam filtrasi darah, jejunum, sekum dan meningkatkan kerja jantung. Suplementasi vitamin E dan minyak ikan lemuru tidak mempengaruhi bobot organ imun dan panjang saluran pencernaan.
Keyword: antioksidan, broiler, minyak ikan lemuru, organ dalam, vitamin E

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: