Judul: Pengaruh Penambahan Nutrien terhadap Produksi Protease dari Limbah Cair Tahu Menggunakan Bacillus stearothermophilus ATCC 12980
Abstrak: Protease alkali yang dihasilkan oleh bakteri merupakan enzim yang mempunyai nilai komersial tinggi. Bacillus stearuther- muphilus ATCC 12980 merupakan salah satu bakteri yang dapat menghasilkan protease alkali. Selama proses produksi e.nzim protease, Bacillus stearothermaphilus memerlukan berbagai sumber nutrien untuk pertumbuhan dan metabolismenya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan onggok dan glukosa sebagai sumber karbon dan kasein sebagai sumber nitrogen terhadap produksi protease dari limbah cair tahu menggunakan a c l l stearathermnphilus ATCC 12980.
Keyword: 

Judul: Pengaruh pemurnian dengan filtrasi gel terhadap sifat-sifat protease dari Bacillus stearosthermophilus ATCC 12980
Abstrak: Tahap-tahap yang dilakukan dalam penelitian ini meliputi tahap pemilihan media fermentasi yang memberikan aktivitas enzim protease Bacillus stearothermophilus yang optimal, tahap pemurnian enzim dan tahap pengujian sifat-sifat enzim yang telah dimurnikan yang meliputi pH optimum, suhu optimum, pengaruh ion logam dan daya tahan enzim terhadap panas. Protease ekstraselular yang dihasilkan oleh Bacillus stearothermophilus yang ditumbuhkan pada media limbah cair tahu dengan penambahan ampas tapioka 4% pada suhu 37°C memberikan aktivitas paling tinggi (0.982 u/ml) dibandingkan dengan media sintetik (0.424 u/ml), cair tahu (0.537 u/ml), media limbah cair tahu + 2% tapioka (0.786 u/ml) dan limbah cair tahu tapioka (0.583 u/ml) setelah 24 jam fermentasi. + limbah ampas 8% ampas Tahap-tahap pemurnian enzim protease Bacillus stearothermophilus meliputi ekstraksi enzim kasar, pengendapan protein enzim dengan amonium sulfat, dialisis dan kromatografi filtrasi gel menggunakan sephadex G-100. Tahap-tahap ini menghasilkan enzim dengan peningkatan kemurnian sebesar 4.5 kali. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: