Judul: Kebutuhan tenaga pada penggilingan biji-bijian
Abstrak: Penggilingan merupakan proses yang sering digunakan dalam pengolahan biji-bijian. Penggilingan dikenal sebagai proses yang tidak efisien, sehingga untuk menyertakannya dalam proses pengolahan diperlukan perencanaan yang optimum. Perencanaan tersebut memerlukan data penunjang berupa kebutuhan tenaga untuk penggilingan bahan 1 tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan tenaga beberapa jenis penggiling dalam menggiling bebe- rapa jenis biji-bijian. Kebutuhan tenaga tersebut disa- jikan dalam bentuk Nilai Indeks Kerja berdasarkan persa- maan Bond. Persamaan Bond merupakan persamaan kebutuhan tenaga selama penggilingan berdasarkan fungsi pangkat dari ukuran bahan dan hasil penggilingan. Indeks kerja bernilai khas untuk setiap jenis penggiling dan bahan yang digiling. Penggiling yang digunakan adalah tiga buah penggiling yang bekerja berdasarkan gaya impak dan sebuah penggiling yang bekerja berdasarkan gaya potong. Biji-bijian yang digunakan sebanyak empat jenis. Pengolahan data dilaku- kan menggunakan metode statistik. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan ukuran hasil giling pada mesin yang sama. Perbedaan kebutuhan tenaga (indeks kerja) dipengaruhi oleh jenis mesin, bahan dan interaksi keduanya. Kebutuhan tenaga terkecil sebe- sar 16.1 watt jam per kg terdapat pada penggilingan ka- cang hijau menggunakan "disintegrator". Kebutuhan tenaga terbesar adalah pada penggilingan jagung menggunakan "blast mill", yaitu 892.8 watt jam per kg. Rata-rata Nilai Indeks Kerja untuk penggiling "disintegrator" sebe- sar 32.3 watt jam per kg, penggiling "hammer mill" sebe- sar 228.5 watt jam per kg, penggiling "cutter mill" sebe- sar 327.5 watt jam per kg, penggiling "blast mill" sebesar 426.7 watt jam per kg…
Keyword: 

Judul: Analisis Beban Kerja pada Proses Penggilingan Padi (Studi Komparasi Antara Penggilingan Padi Skala Besar Dan Kecil)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya energi per unit massa beras yang diproduksi baik dalam penggilingan padi skala kecil maupun besar, kesesuaian antara beban kerja dengan kemampuan operator, serta membandingkan hasil tersebut pada penggilingan padi skala kecil dengan peggilingan padi skala besar. Penelitian dilakukan di penggilingan padi Margajaya dan Situgede kabupaten Bogor serta PB Pada Suka Jaya Subang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan mengukur tenaga secara tidak langsung melalui analisis denyut jantung operator. Denyut jantung operator diukur menggunakan heart rate monitor saat operator bekerja. Masing-masing operator akan diuji dengan metode step test untuk mengetahui persamaan kalibrasi denyut jantung operator ke dalam besaran tenaga yang dikeluarkan. Pembebanan saat step test diberikan dengan mengatur kenaikan interval dari 15, 20, 25 hingga 30 siklus/menit. Tiap pergantian interval step test diselingi dengan istirahat selama tiga menit. Pengukuran denyut jantung kerja dilakukan dengan tiga kali pengulangan. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa beban kerja pada penggilingan padi kecil saat proses pengeringan, pemecahan kulit, dan penyosohan berturut-turut termasuk tingkat beban kerja sedang, sedang, dan ringan. Pada penggilingan padi besar tingkat beban kerja pada proses pengeringan, pemecahan kulit, dan penyosohan berturut-turut adalah sedang, sedang, dan ringan. Penggilingan padi kecil dengan 2-3 orang operator memerlukan total konsumsi energi untuk memproduksi beras 0.18 ton/jam sebesar 7.35 kkal/menit sedangkan penggilingan padi besar dengan operator 11-12 orang mengkonsumsi energi sebesar 24.87 kkal/menit untuk memproduksi beras sebesar 1.6 ton/jam, sedangkan konsumsi energi operator untuk memproduksi satu kilogram beras pada penggilingan padi kecil sebesar 1.08-3.34 kkal sedangkan penggilingan padi besar 0.65 kkal. Beban kerja yang diterima oleh pekerja baik pada penggilingan padi besar maupun kecil masih sesuai dengan kemampuan fisik pekerja tersebut. Total konsumsi energi pada proses penggilingan padi besar, jika dilihat dari konsumsi energi tiap menitnya, lebih besar dari penggilingan padi kecil. Akan tetapi secara keseluruhan penggilingan padi besar menggunakan tenaga kerja lebih efisien dibandingkan penggilingan padi kecil.
Keyword: rice milling, workload, heart rate

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: