Judul: Analisis optimasi keuntungan produksi pada CV. Massitoh catering services Bogor
Abstrak: Dalam proses produksi, CV. Massitoh Catering Services Bogor menggunakan sumber daya yang dimiliki untuk menghasilkan produk. Sumber daya ini sifatnya terbatas, untuk itu perusahaan harus mengalokasikan penggunaannya secara efisien agar tidak terjadi pemborosan. Dalam hal ini perusahaan perlu melakukan optimasi yang mungkin dilakukan adalah dengan memaksimalkan keuntungan atau dengan minimasi biaya. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi variabel keputusan dalam optimalisasi produksi pada CV. Massitoh Catering Services (2) Mengetahui tingkat produksi yang dihasilkan CV. Massitoh Catering Services untuk mencapai kondisi optimalnya (3) menganalisis perubahan keuntungan yang mungkin terjadi setelah dilakukan optimasi pada CV. Massitoh Catering Services. Metode pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, studi literature, dan dokumentasi perusahaan. Data yang digunakan meliputi data permintaan rata-rata harian produksi. Data yang diperoleh diformulasikan ke dalam model Linear Programming dan diolah dengan bantuan software LINDO. Dalam penelitian ini, CV. Massitoh catering services mempunyai 3 pelanggan konsumen untuk skala produksi besar setiap harinya yaitu PT. Mercedes-Benz Indonesia, Astra Otoparts dan Bina Insani. Ketiga perusahaan ini menetapkan uang makan untuk setiap karyawan setiap harinya. Besarnya uang makan ketiga konsumen tersebut yang menentukan harga untuk setiap porsi. Produksi yang dioptimalkan adalah tingkat produksi catering setiap harinya. Hasil perhitungan dengan metode linier programming yang diolah menggunakan software LINDO perusahaan sebaiknya hanya memproduksi X1 dan X2 dan tidak memproduksi X3 dengan total keuntungan Rp 1.671.000 per hari. Perusahaan sedikit mengalami pengurangan keuntungan dari kondisi aktual yaitu sebesar Rp. 1.812.375 per hari. Namun CV. Massitoh Catering Services masih dapat meningkatkan keuntungan yaitu dengan cara meningkatkan produksi X1 dan X2 dan mengurangi produksi X3, karena produk X3 hanya memiliki kontribusi keuntungan yang relatif kecil jika dibandingkan dengan produk X1 dan X2 sehingga menghemat sumber daya yang ada dan biaya produksi yang cukup besar.
Keyword: Optimalisasi, Linier programming, Manajemen produksi operasi

Judul: Analisis strategi pemasaran CV. Massitoh Catering Service Bogor
Abstrak: CV. Massitoh Catering Service merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri makanan khususnya adalah jasa penyediaan layanan jasa boga atau catering untuk berbagai event yang disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan. Saat ini CV. Massitoh Catering Service lebih fokus terhadap penyediaan makanan karyawan pabrik perusahaan. Pelanggan CV. Massitoh Catering Service adalah berbagai perusahaan yang berkerjasama untuk menyediakan makanan bagi karyawan pabrik dalam jumlah besar. CV.Massitoh Catering Service harus dapat bertahan terhadap perubahan, bahkan sangat rentan terhadap situasi, seperti: inflasi, kenaikan harga bahan baku, kondisi ekonomi masyarakat dan persaingan dengan catering lain. CV. Massitoh Catering Service tidak memiliki fokus dalam melakukan perancangan dan pengimplementasian strategi pemasaran padahal kemampuan CV. Massitoh Catering Service untuk beradaptasi dengan perubahan-perubahan ini merupakan pra syarat penting bagi keberhasilan perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah 1) menganalisis kegiatan pemasaran yang telah dilakukan oleh CV. Massitoh Catering Service Bogor, 2) mengidentifikasi Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi penyusunan strategi pemasaran CV. Massitoh Catering Service Bogor, dan 3) merumuskan alternatif dan prioritas strategi CV. Massitoh Catering Service Bogor. Data yang digunakan untuk penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer didapat melalui pengamatan, peenyebaran kuesioner dan wawancara langsung yaitu data mengenai faktor-faktor yang berpengaruh terhadap strategi pemasaran pada CV. Massitoh Catering Service Bogor antara lain Komisaris selaku pemilik, Kepala operasional dan GM Marketing. Selain itu, data sekunder diperoleh dari penelitian terdahulu, Badan Pusat Statistik indonesia, Instansi-instansi terkait, perpustakaan LSI Institut Pertanian Bogor (IPB) dan Fakultas, serta intenet dan buku-buku yang menunjang penelitian. Setelah itu data yang diperoleh kemudian diproses dengan menggunakan software Expert Choice 11 dan Microsoft Excel 2007. Didapatkan urutan faktor priotas utama yang paling mempengaruhi penyusunan strategi pemasaran pada CV. Massitoh Catering Service adalah produk yang dihasilkan (0,503), kondisi finansial peusahaan (0,137), sikap konsumen (0,101), persaingan dengan catering (0,096), kerjasama bisnis dengan pihak lain (0,092) serta yang terakhir adalah skala usaha (0,072). Alternatif strategi terbaik yang seharusnya dijalankan perusahaan adalah dengan memperbaiki sistem manajemen (0,418). Alternatif kedua untuk diterapkan adalah meningkatkan dan mengevaluasi fasilitas pendukung (0,223). Berturut–turut strategi yang terbaik untuk diterapkan adalah meningkatkan intensitas promosi (0,200) dan terakhir adalah strategi penetapan harga yang tepat (0,160).
Keyword: Strategi pemasaran, Catering, AHP

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: