Judul: Deteksi dan Pengukuran Sinyal Hambur Balik dari Kapal Karam Menggunakan Instrumen Side Scan Sonar di Perairan Cirebon
Abstrak: Instrumen yang digunakan dalam visualisasi dasar laut salah satunya adalah side scan sonar (SSS). Side scan sonar merupakan instrumen yang terdiri dari single beam transducer pada kedua sisinya. Side scan sonar (SSS) merupakan pengembangan sonar yang mampu menunjukkan dalam gambar dua dimensi permukaan dasar laut dengan kondisi keadaan dasar laut dan target secara bersamaan. Penelitian ini bertujuan untuk memvisualisasikan dan menginterpretasikan hasil pengolahan data dari Side Scan Sonar pada pendeteksian target yang berupa kapal karam (wreck) di perairan Cirebon, estimasi dimensi dan posisi kapal, menentukan nilai amplitudo backscatter (hambur balik) kapal, dan menganalisis respon hambur balik dari bangkai kapal. Pemrosesan data side scan sonar dilakukan melalui koreksi geometrik untuk menetapkan posisi yang sebenarnya pada pixel citra, yang terdiri dari bottom tracking, slant-range correction, layback correction dan koreksi radiometrik dilakukan untuk intensitas hambur balik pada digital number yang ditetapkan pada setiap pixel meliputi Beam Angle Correction (BAC), Automatic Gain Control (AGC), Time Varying Gain (TVG), dan Empirical Gain Normalization (EGN). Lokasi penelitian berada di sekitar Pelabuhan Cirebon sebanyak 4 lajur yang setiap lajurnya terdiri dari 5 track lines menggunakan side scan sonar CMAXCM2 dengan frekuensi 325 kHz. Hasil yang didapatkan melalui pemrosesan menghasilkan citra dengan georeferensi gambar raster (GeoTIFF) Tagged ImageFile Format dengan sistem koordinat Universal Transverse Mercator (UTM) dengan proyeksi WGS 1984. Kapal Target 1 memiliki nilai amplitudo hambur balik sebesar 26.368 - 31.872 mV. Kapal target 2 dengan nilai amplitudo hambur balik 27.904 mV hingga 31.616 mV, dan target 3 yaitu substrat dasar perairan memiliki amplitudo hambur balik 300– 8000 mV. Semakin tinggi nilai koefisien refleksi maka gelombang suara yang dipantulkan kembali oleh target akan semakin tinggi. Hasil analisis transformasi wavelet mendefinisikan lokasi puncak dari grafik nilai amplitudo hambur balik pada masing-masing target. Pada puncak energi dari setiap tekstur menghasilkan koefisien wavelet dengan intensitas berwarna putih menunjukkan tekstur dasar laut yang lebih kasar, kompleks, dan padat, sedangkan tekstur dasar laut yang relatif datar dan material fisiknya halus memiliki nilai energi yang rendah ditunjukkan warna hitam.
Keyword: Side Scan Sonar, Amplitudo, Wavelet, Koefisien Refleksi, Geometrik, radiometrik

Judul: Pencitraan dan Identifikasi Material Dasar Perairan dan Kapal Karam di Perairan Mempawah Menggunakan Instrumen Side Scan Sonar
Abstrak: Side Scan Sonar adalah instrumen yang dapat digunakan untuk melihat kenampakan permukaan dasar laut dalam bentuk 2 dimensi serta mengetahui informasi dasar perairan. Penelitian ini bertujuan menggambarkan kenampakan dasar perairan dan mendeteksi objek serta mengetahui nilai hambur balik melalui analisa nilai amplitudo dengan metode Continuous Wavelet Transform. Data yang digunakan adalah hasil pendeteksian instrumen CM-2 C-Max Side Scan Sonar dengan frekuensi 325 kHz di Perairan Mempawah Kalimantan Barat dengan 4 jalur survei. Pengolahan data Side Scan Sonar meliputi koreksi geometrik dan radiometrik. Koreksi geometrik berfungsi untuk mengetahui dan menetapkan posisi objek sebenarnya dengan bottom tracking, slant range correction, dan layback correction. Koreksi radiometrik dilakukan untuk memperbaiki nilai piksel agar citra yang dihasilkan sesuai dengan objek sebenarnya meliputi Beam Angle Correction (BAC), Empirical Gain Normalization (EGN), Automatic Gain Control (AGC), dan Time Varying Gain (TVG). Pada riset ini ditemukan 2 objek kapal karam dengan nilai amplitudo kapal 1 sebesar 27152 - 32564 mV dan kapal 2 sebesar 24320 - 32522 mV. Rata rata nilai amplitudo dari sedimen berkisar 1408 - 14336 mV. Analisa Continuous Wavelet Transform menunjukan material dengan susunan kasar, keras, dan padat memiliki intensitas berwarna merah pada scalogram sedangkan material dengan susunan yang halus dan lunak akan menunjukan intensitas berwarna biru pada scalogram.
Keyword: Amplitudo, Continuous Wavelet Transform, Geometrik, Radiometrik, Side Scan Sonar., Geometrik, Radiometrik

Judul: The selection of iron type as fortificant in chocolate filled milk powder
Abstrak: Many infants, children, and women of childbearing age, particularly in the poorer countries of the developing world, are iron deficient. About half of these iron-deficient individuals develop iron deficiency anemia (IDA), the most advanced form of the disease, which has several major negative impacts on health and contributes substantially to the risk of early death and disability (Hurrell 2004). The objective of this research is to find the appropriate iron type at certain level of fortification in prototype chocolate filled milk powder that is reconstituted at different temperature, based on mainly sensory evaluation, as well as chemical evaluation and keeping quality evaluation. Types of iron used in this research were Iron sulphate (FeSO4 H2O), Iron fumarate (C4H2FeO4), and Iron pyrophosphate (Fe4 (P2O7)3. 8H2O). These irons cover its properties from low and high bioavailability as well as low and high solubility. The level of iron fortification was set on 10% and 20% of daily value (DV), which corresponds to respectively 2.6 mg and 5.2 mg/serving. The temperature of water for reconstitution was proposed to adapt the consumer consumption behavior, 15oC for cold consumption, 45oC for warm consumption and 80oC for hot consumption. The selection of appropriate iron type was based on mainly sensory evaluation, chemical analysis and keeping quality evaluation. Only the appropriate iron type would undergo keeping quality evaluation with objective to see the stability of the prototype undergone NRT storage condition for at least 6 months periods of time, where it was represent the normal product age sold in the store. Based on above research methodology, the acceptable iron for fortification in chocolate filled milk powder at level both 10% and 20% DV, reconstituted at 15 – 80°C, and has stability at estimated 6 months, are Iron Fumarate and Iron Pyrophosphate.
Keyword: