Judul: Optimasi Produksi pada Proses Pengolahan Kecap di Pabrik Kecap Maja Menjangan Majalengka, Jawa Barat
Abstrak: Industri hasil pertanian di Indonesia sebagian besar merupakan industri berskala kecil (industri rumah tangga dan industri kecil) yang masih bersifat tradisional, salah satunya adalah industri kecil pengolahan kecap Pabrik Kecap Maja Menjangan. Pabrik Kecap Maja Menjangan menghadapi beberapa masalah manajerial meliputi maksimisasi keuntungan, peningkatan efisiensi pengynaan sumber daya produksi dan penentuan target produksi di masa datang. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jurnlah produksi optimal dari masing-masing produk kecap yang dihasilkan, melakukan perkiraan target produksi di masa datang dengan meiakukan peramalan, dan membuat perluraan penyesuaian kebutuhan sarana produksi dan bahan baku untuk memenuhi perkiraan kebutuhan di masa datang.
Keyword: 

Judul: Strategi Pengembangan Usaha Kecap CV Maja Menjangan, Majalengka, Jawa Barat
Abstrak: Kedelai merupakan salah satu produk pertanian yang bernilai gizi tinggi sebagai sumber kalori dan protein. Salah satu produk turunan dari kecap. Salah satu industri yang memproduksi kecap Maja Menjangan CV. CV Maja Menjangan memproduksi kecap sejak tahun 1940. CV Maja Menjangan sedang menghadapi beberapa masalah, penurunan penjualan. Tujuan dari penelitian ini adalah identifikasi lingkungan internal dan eksternal perusahaan, merumuskan alternatif strategi, dan merekomendasikan prioritas yang lebih strategis. Alat analisis yang cocok untuk tujuan adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT, dan matriks QSP. Matriks IFE menghasilkan delapan kekuatan dan kelemahan delapan. EFE matrix menghasilkan enam peluang dan tiga ancaman. Matrik IE menunjukkan bahwa CV Maja Menjangan berada pada kuadran IV, posisi ini digambarkan sebagai tumbuh dan membangun posisi. Strategi alternatif dalam tujuh strategis matriks SWOT. QSP berbasis matriks, strategi terbaik adalah untuk mengembangkan litbang, riset pemasaran, dan situs.
Keyword: 

Judul: Studi Kasus Patologi Infeksi Protozoa Tetrahymena spp pada Ikan Hias Guppy (Poecilia reticulata )
Abstrak: The study was aimed to explore the protozoan Tetrahymena spp infection in Guppy (Poecilia reticulata) fish, with intended to the morphology of parasites in tissue sections and the resulting tissue lesions. Sample of diseased Guppy fishes were used in the study. Observation of clinical symptoms of the Guppy were revealed lethargic, vertical swimming and impaired equilibrium. The fish organs were observed macroscopically and microscopically. The result of macroscopic observation showed that there were excessive haemorrhage and ulceration at skin particularly in the dorsal and lateral abdomen. Protozoan parasite in the skin, muscles and gill tissues were identified by histopathological examination using hematoxylin-eosin staining and positive responses to periodic acid Schiff staining. Study of protozoan morphology revealed a spherical shape pyriform with a narrow anterior end, have dimension in average 50.5 x 32.4 μm. The parasites cause skin erosion, and hemorrhage, muscular degeneration and necrosis along with gills edema. Severe fatty degeneration was presented in liver while there was edema and congestion in the intestinal mucosa. As these fishes were been cultured in the aquarium such disease is thought to be caused by the deterioration of water quality, feed contamination or a poor handling.
Keyword: