Judul: Prospek alat pengasapan ikan hasil rekayasa Sub Balai Penelitian Perikanan Laut Slipi, Jakarta di Kecamatan Muara Kuang, Kabupaten Ogan Komering Ilir, Propinsi Sumatera Selatan
Abstrak: Pengolahan ikan secara tradisional mempunyai peranan sangat penting, karena sebagian besar ikan yang dihasilkan di Indonesia diolah secara tradisional. Salah satu hasil olahan tradisional yang sangat disukai oleh konsumen adalah ikan asap. Namun sampai saat ini hanya sekitar 3 persen hasil produksi ikan perairan umum diolah menjadi ikan asap dan diolah dengan praktek yang sangat sederhana. Sub Balai Penelitian Perikanan Laut (Sub BPPL) Slipi Jakarta sebagai lembaga penelitian dan pengembangan telah merekayasa suatu alat pengasap baru yang diharapkan lebih baik. Pengembangan dan penerapan teknologi pengasapan di Sumatera Selatan ini sangat ditentukan oleh masyarakat sebagai penerima inovasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk (1) menge- tahui dan menganalisis struktur biaya pada usaha peng- olahan ikan asap pada alat tradisional (lama) dan alat baru; (2) mengetahui dan menghitung besarnya pendapatan dan keuntungan yang diperoleh dalam usaha pengolahan ikan asap pada alat tradisional (lama) dan alat baru; (3) mengetahui kelayakan usaha pengolahan ikan asap dengan alat pengasapan ikan hasil rancang bangun Sub Balai Penelitian ...
Keyword: 

Judul: Kajian pengembangan usaha pengolahan ikan teri asin : Studi kasus pada industri kecil di Kelurahan Karan Aur, Kecamatan Pariaman Tengah, Kabupaten Padang Pariaman, Propinsi Sumatera Barat
Abstrak: Produksi ikan laut di Kabupaten Padang Pariaman pada tahun 1997 adalah sebesar 25.685,5 ton dengan nilai Rp 45.666.098.000,00. Dari total produksi ikan laut tersebut ikan teri menyumbang produksi sebesar 1.871,56 ton (7,29%) dengan nilai Rp 2.806.583.000,00 (6,15%). Besarnya tingkat produksi ikan teri merupakan suatu peluang untuk pengembangan usaha pengolahan ikan teri asin. Perusahaan industri kecil yang ada di Kelurahan Karan Aur merupakan salah satu pengolahan tradisional yang meliputi penggraman/pengeringan dengan jenis olahan pada umunya adalah ikan teri asin. Prospek ikan teri asin dapat memberikan harapan yang relatif baik dibanding ikan asin lainnya, yang dapat dilihat dari harga ikan teri asin yaitu sebesar Rp 12.000,00/kg yang jauh lebih mahal dari ikan asin lainnya seperti ikan asin peperek sebesar Rp 5.000,00/kg dan disamping itu ikan teri asin telah memasuki pasar Internasional seperti Singapura dan Malaysia. Sehubungan dengan itu perlu mengkaji upaya pengembangan usaha pengolahan ikan teri asin. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengetahui keuntungan yang diperoleh dari kegiatan usaha pengolahan ikan teri asin yang menggunakan satu tungku dan dua tungku perebusan, (2) mengetahui prospek pengembangan kegiatan usaha pengolahan ikan teri asin bila dilihat dari perluasan penggunaan tambahan tungku perebusan, (3) mengetahui faktor-faktor penghambat dan pendukung bagi pengembangan kegiatan...
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: