Judul: Penelitian pendahuluan residu antibiotik di dalam air susu berasal dari kambing yang di obati pinicilline dan streptomycine
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui residu antibiotik didalam air susu yang masih dapat dideteksi selama selang waktu seperti yang tercantum di dalam literatur, yaitu rata - rata air susu hewan yang diobati dengan antibiotik baru aman dikonsumsi 5 hari setelah pengobatan terakhir. Dalam penelitian ini dilakukan pemeriksaan terhadap sapi sapi perah yang menunjukkan hasil positip mastitis, kemudian diobati dengan menggunakan antibiotik kombinasi Penicilline dan Streptomycine selama 3 kali berturut turut dalam selang waktu 24 jam secara intra mammaria. Pemeriksaan dilakukan terhadap 20 sampel air susu kwartir secara biologis, dengan menggunakan uji yoghurt dan uji agar. Dari hasil pemeriksaan, diperoleh 90% menunjukkan hasil negatip pada hari ke- 6 setelah pengobatan terakhir, dalam hal ini dengan uji yoghurt. Sedangkan dengan uji agar, 70% menunjukkan hasil negatip pada hari ke- 6 setelah pengobatan terakhir. Dari hasil tersebut, dapat ditarik kesimpulan bahwa konsentrasi antibiotik di dalam air susu sudah kecil sekali dan kemungkinan hampir seluruhnya terurai, sehingga secara umum, kelenjar susu yang diobati dengan antibiotik, dalam hal ini Penicilline dan Streptomycine sesuai dengan dosis yang diberikan, baru aman dikonsumsikan pada hari ke- 6 setelah pengobatan terakhir. Adanya residu antibiotik di dalam air susu dapat menim- bulkan problema bagi masyarakat, terutama bagi individu yang sensitif. Problema tersebut antara lain timbulnya reaksi alergik atau Allergic Shock Syndrome, baik berupa reaksi yang ringan seperti reaksi pada kulit, sampai pada anaphy- lactic shock. Selain itu, dapat pula menyebabkan terjadinya keracunan dan resistensi mikro - organisme terhadap antibiotik lain yang termakan. Mengingat bahaya residu antibiotik di dalam air susu terhadap masyarakat, maka diperlukan penyuluhan yang lebih intensif kepada pemilik ternak, pemilik pabrik - pabrik susu dan masyarakat luas….
Keyword: 

Judul: Penelitian pendahuluan residu antibiotik dan bahan pengawet dalam air susu serta uji masak air susu di daerah Cipanas - Kabupaten Cianjur Jawa Barat
Abstrak: Susu dalam pengertian air susu sapi, merupakan bahan makanan yang mempunyai nilai gizi tinggi dan sangat baik untuk kesehatan, terutama untuk pertumbuhan badan; biasa dikonsumsi oleh masyarakat sebagai pelengkap menu "Empat Sehat Lima Sempurna". Menurut WHO, air susu ialah air susu sapi yang tidak dikurangi atau ditambah sesuatu apapun dan diperoleh dari pemerahan sapi-sapi sehat secara teratur dan sekaligus. Agar air susu sampai Kekonsumen dalam keadaan utuh dan sehat, serta tidak menjadi sumber penyakit, maka perlu diadakan pemeriksaan yang teratur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah air susu yang berasal dari peternakan rakyat di daerah Cipanas - Kabupaten Cianjur Jawa Barat mengandung antibiotik (dengan menggunakan Uji Yoghurt) dalam jumlah yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat. Juga untuk mengetahui apakah ada residu bahan pengawet formalin (dengan menggunakan Uji Formalin dan sebagai pereaksi dipakai asam chlo rida yang mengandung Fe), serta mendeteksi air susu yang sudah mengalami pemasakan (dengan menggunakan Uji Guajaktinktur). Hasil penelitian menunjukkan bahwa air susu yang ber- asal dari daerah Cipanas 25% mengandung antibiotik, 2,8% mengalami proses pemasakan, akan tetapi tidak mengandung bahan pengawet formalin (0%). Perlu diketahui bahwa, keadaan di atas dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain penanganan air susu, penanganan sapi perah produktif, latar belakang peternak, lokasi peternakan, dan faktor-faktor lainnya….
Keyword: 

Judul: Ekstraksi Fitur Bentuk dan Venasi Citra Daun dengan Pemodelan Fourier dan B-Spline
Abstrak: Leaf features extraction on plant leaf image is still be a problem on automatic plant leaf identification. Shape and venation of leaf are a significant part of leaf for distinguishing a species of leaf from each other. Shape feature extraction with Hough transform and Fourier descriptor were implemented and their effectiveness on leaf shape recognition were compared. Effectiveness of both shape recognition methods were evaluated by recall-precision measurement. Recall-precision evaluation showed that leaf shape represented by Fourier descriptors is more effective than represented by Hough transform. Plant leaf image vein extraction using b-spline representation was implemented. An automatic initialitation of vein search parameter using Standard I-Iough Transform was proposed.
Keyword: