Judul: Profil dan diferensiasi leukosit puyuh (Coturnix coturnix Japonica) terhadap pemberian dexamethasone
Abstrak: Dexamethasone merupakan salah satu obat anti radang golongan kortikosteroid yang memiliki efek menekan fungsi imunologis sehingga menimbulkan kondisi imunosupresan untuk pemakaian dalam waktu yang lama. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh hewan model kelas aves dengan penurunan imunitas burung puyuh melalui pemberian sediaan dexamethasone per oral berdasarkan perubahan profil dan diferensiasi sel darah putih (leukosit). Penelitian ini dilakukan menggunakan 16 ekor burung puyuh yang dibagi menjadi empat kelompok dengan pemberian dosis dexamethasone secara bertingkat yaitu kontrol, 1.25 mg/kgBB, 2.5 mg/kgBB dan 5mg/kgBB. Pemberian dexamethasone selama dua minggu pemberian dan dilakukan pengambilan darah sebanyak dua kali pada minggu pertama dan minggu kedua untuk menghitung jumlah leukosit, limfosit, heterofil, monosit, eosinofil, basofil dan rasio H/L. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa hewan model imunosupresan burung puyuh dapat diperoleh dengan pemberian dexamethasone dosis 1.25 mg/kgBB, karena pada dosis tersebut dapat menurunkan jumlah limfosit.
Keyword: Dexamethasone, immunosuppressants, Quail (Coturnix coturnix Japonica), , differential leukocyte

Judul: Profil Leukosit Setelah Pemberian Aspirin pada Burung Puyuh (Coturnix coturnix Japonica) yang Mengalami Cekaman Panas
Abstrak: Beternak burung puyuh di Indonesia seringkali dihadapkan pada kendala tingginya suhu lingkungan yang dapat menyebabkan stres. Pemberian obat dilakukan untuk menjaga burung puyuh tetap sehat. Salah satu obat yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam menghadapi stres yaitu sediaan aspirin. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan potensi pemberian aspirin dalam mengatasi stres pada burung puyuh yang diberikan cekaman panas. Burung puyuh sebanyak 16 ekor dibagi menjadi 4 kelompok. Masing-masing kelompok berisi 4 ekor. Sediaan aspirin yang diberikan dilakukan secara oral dengan dosis yang berbeda untuk masing-masing kelompok setiap satu hari sekali. Dosis aspirin yang digunakan sebesar 0 mg/kg BB sebagai kontrol negatif, 2.52 mg/kg BB, 5.04 mg/kg BB, dan 10.08 mg/kg BB. Cekaman panas dilakukan selama 8 hari pada suhu 35 °C. Pengambilan sampel berupa darah diambil melalui vena jugularis untuk dianalisis profil leukositnya. Metode analisis untuk mendapatkan jumlah leukosit menggunakan kamar hitung Neubauer dan pewarnaan Rees & Ecker sedangkan untuk mengetahui diferensial leukosit menggunakan preparat ulas darah dan pewarnaan Giemsa. Hasil penelitian memperlihatkan pemberian aspirin dapat menurunkan indeks stres akibat cekaman panas jika dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif yaitu kelompok yang tidak diberikan aspirin (P<0.05). Selain itu, pemberian aspirin mampu menurunkan jumlah leukosit akibat cekaman panas. Pemberian aspirin juga mampu memperbaiki diferensial leukosit yang ditandai dengan penurunan persentase heterofil dan peningkatan persentase limfosit, namun tidak merubah persentase monosit, eosinofil, dan basofil.
Keyword: Aspirin, Burung Puyuh, Diferensial Leukosit, Rasio H/L, Jumlah Leukosit, Cekaman Panas

Judul: Ekonomi Rumah tangga dan Pengembangan lndustri Kecil Alkohol Nira Aren di Kabupaten Minahasa
Abstrak: lndustri kecil alkohol nira aren adalah salah satu industri kecil pengolahan yang telah lama digeluti oleh sebagian rnasyarakat Kabupaten Minahasa. Tak dapat dipungkiri jika industri kecil ini tetap berproduksi walaupun dengan mernpertahankan -alat serta teknik pengolahan yang bersifat tradisional. Tiga ha1 penting yang menyebabkan industri kecil alkohol nira aren ini dapat dikembangkan dan rnenarik untuk diteliti yaitu (1) sebaran dan jumlah tanarnan aren yang tertinggi di Sulawesi Utara berada di daerah Kabupaten Minahasa; (2) banyak berrnunculan pengolah-pengolah baru akibat fenornena rnenurunnya harga beberapa komoditi andalan Sulawesi Utara; (3) situasi dilernatis yaitu disatu sisi industri kecil ini mampu memberikan pendapatan terhadap rumahtangga pengolah namun disisi lainnya pemerintah menyatakan bahwa produksi alkohol tersebut harus dibatasi penjualannya hanya kepada pabrik anggur atau pedagang pengumpul yang rnemperoleh izin dari pemerintah. Akibatnya pengolah alkohol nira aren beresiko dalam pengolahan. Walaupun dengan kondisi tersebut, industri kecil ini ternyata merupakan salah satu tiang penyangga yang berpengaruh dalam kehidupan keluarga pengolah alkohol nira aren khususnya alkohol CT. Oleh sebab itu, rnenarik untuk diketahui bagaimana sebenarnya kondisi ekonorni rumahtangga pengolah industri kecil alkohol nira aren ini serta bagaimana kelayakan dari upaya pengembangan yang sedang direncanakan pemerintah untuk rneningkatkan produksi alkohol dari alkohol CT menjadi alkohol TS atau diversifikasi produk.
Keyword: