Judul: Optimization of Palm Kernel Cake Extrusion Process as a Raw Material
Abstrak: Bungkil inti sawit/BIS merupakan salah satu hasil samping dari ekstrasi minyak kelapa sawit yang berpotensi sebagai pakan ternak karena kandungan nutrisinya, namun BIS memiliki kandungan serat kasar yang tinggi pada cangkangnya dan berdampak pada saluran pencernaan unggas sehingga menghambat pencernaan dan penyerapan nutrisi. Perlakuan fisik berupa pengayakan dan ekstrusi mempunyai keunggulan dalam meningkatkan kandungan nutrisi dan utilitas BIS sebagai pakan unggas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis metode pengayakan dalam mengurangi cangkang dan mengoptimalkan suhu proses ekstrusi dan kadar air BIS untuk meningkatkan pemanfaatan nutrisi BIS. Variabel proses ekstrusi yang digunakan dalam penelitian ini adalah suhu ekstrusi dan kadar air BIS sebagai variabel optimasi pada Response Surface Methodology (RSM). Rancangan yang digunakan yaitu Central Composite Design (CCD) terdapat 13 perlakuan dengan 1 kali ulangan secara duplo, untuk validasi hasil optimal dilakukan pengulangan sebanyak 4 kali yang selanjutnya dilakukan perbandingan dengan perlakuan BIS diayak dan tanpa perlakuan. Optimasi proses ektrusi dianalisis dengan Design Expert versi 13. BIS dipisahkan dengan cangkangnya dengan cara disaring pada ukuran mesh ≤0,600 mm. Kemudian dilanjutkan proses ekstrusi menggunakan suhu berkisar antara 72 sampai 128 °C dan kadar air antara 22 sampai 78 %. Variabel utama respon adalah protein kasar (PK), serat kasar (SK) dan lemak kasar (LK). Terdapat 3 perlakuan yaitu P1 (PKC kontrol), P2 (PKC yang diayak), P3 (PKC diayak + diekstrusi) dengan 4 ulangan. Peubah yang diamati yaitu kandungan nutrisi, kerapatan tumpukan, kelarutan total, kecernaan PK dan kecernaan SK (in vitro) unggas, hasil yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan jika terdapat perbedaan nyata maka dilakukan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu dan kadar air berpengaruh signifikan (p<0,05) terhadap model matematis hubungan antara variabel bebas (suhu dan kadar air) dan respon PK, SK dan LK. Optimasi hasil ekstrusi menunjukkan bahwa pada suhu 91 °C dan kadar air 42 % menghasilkan kandungan nutrisi PK, SK, LK, BK dan abu terbaik berturut-turut 21,49 %, 14,23 %, 10,98 %, 90,36 % 6,70 %. Hasil penelitian terhadap ketiga perlakuan menunjukkan hasil yang siginfikan (p<0,05) terhadap kandungan nutrisi, kelarutan total, kerapatan tumpukan, kecernaan PK dan kecernaan SK. Perlakuan ekstrudat BIS menghasilkan kerapatan tumpukan 420 kg m-3, kelarutan total 24,11 %, kecernaan PK 67,01 %, dan kecernaan SK 42,65 %. Simpulan penelitian ini adalah perlakuan ekstrusi optimal pada BIS yaitu penggunaan suhu 91 °C dan kadar air 42 % untuk meningkatkan kualitas fisik dan kimia, sedangkan perlakuan pengayakan dan ekstrusi sama-sama meningkatkan kecernaan PK dan SK, namun perlakuan pengayakan lebih tinggi dari perlakuan ekstrusi pada kecernaan PK., Palm kernel cake/PKC is one of the by-products of palm oil extraction, which has the potential to be used as animal feed due to its nutritional content. Still, PKC has a high crude fibre content in its shell and affects the poultry’s digestive tract, inhibiting digestion and nutrient absorption. Physical treatment in separation and extrusion has advantages in increasing the PKC’s nutrient content and utility as poultry feed. This study aims to analyze the sieving method in reducing the shell on PKC and optimizing the extrusion process temperature and PKC moisture content to increase the utilization of PKC nutrients. The extrusion process variables
Keyword: extrusion, in vitro, nutritional components, palm kernel meal, physical characteristics, response surface method

Judul: Effect of Hydrolyzed Palm Kernel Meal on Performance and Egg Quality of Isa Brown Aged 21-27 Weeks
Abstrak: Penggunaan bungkil inti sawit (BIS) sebagai pakan ternak monogastrik memiliki beberapa kendala salah satunya mengandung tinggi NSP (non-starch polysaccharides). Penelitian mengenai pengaruh penggunaan BIS pada ayam petelur hanya terbatas pada pengolahan fisik dengan penyaringan, atau kimia dengan ekstraksi kimia, ataupun biologi dengan fermentasi dan enzimatis. Beberapa penelitian mengenai penggunaan BIS dalam ransum telah dilaksanakan dengan hasil tidak konsisten. Oleh karena itu pada penelitian ini dilakukan meta analisis dan dilakukan peningkatkan kualitas BIS dengan kombinasi perlakuan fisik, kimia, dan biologi. Penelitian ini bertujuan menganalisis sejumlah data hasil penelitian mengenai pengaruh penggunaan BIS terhadap performa ayam petelur menggunakan pendekatan meta analisis dan mengkaji pengaruh BIS terhidrolisis terhadap performa produksi dan kualitas telur ayam petelur. Meta analisis dilakukan dengan analisis regresi. Database disusun dari 18 jurnal yang dianalisis menggunakan software SPSS. Feeding trial pada ayam petelur meliputi pembuatan pakan, pemeliharaan, dan analisis sampel di laboratorium. Sebelum dilakukan pencampuran pakan BIS dihidrolisis menggunakan pengolahan fisik, kimia, dan biologi. Formulasi ransum didasarkan pada kebutuhan asam amino tercerna, mineral mikro dan makro. Perlakuan meliputi P1 (kontrol), P2 (BIS terhidrolisis), P3 (BIS terhidrolisis + Enzim). Parameter yang diamati yaitu performa produksi, kualitas fisik telur, organ dalam dan saluran pencernaan, dan histologi ileum. Hasil meta analisis menunjukkan bahwa penggunaan BIS tanpa melalui proses pengolahan dapat menurunkan produksi telur, FCR (Feed Conversion Ratio), dan nilai Haugh Unit, namun tidak mempengaruhi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, mortalitas, ketebalan kerabang, yolk color, dan bobot telur. Hasil feeding trial menunjukkan tidak adanya perbedaan yang signifikan untuk parameter performa, kualitas telur, organ dalam, dan luas permukaan vili antara perlakuan pakan kontrol dengan pakan mengandung BIS-H dengan dan tanpa penambahan enzim manannase. Namun, sel goblet, tinggi dan kedalaman vili ayam nyata lebih tinggi untuk ayam yang diberikan BIS-H dibandingkan dengan kontrol. Simpulan dari penelitian yaitu hasil meta analisis penggunaan BIS tanpa melalui pengolahan dapat menurunkan produksi telur dan nilai HU serta meningkatkan FCR. Penggunaan BIS-H dan BIS-H yang diberi mananase pada taraf 10% tidak mempengaruhi performa produksi, kualitas fisik telur, dan kesehatan saluran pencernaan ayam petelur. Saran dari penelitian adalah BIS terhidrolisis dapat digunakan sebanyak 10% dalam ransum. Perlu penelitian lebih lanjut terkait taraf optimal penggunaan BIS-H maupun BIS-H + Enzim., The use of palm kernel meal (PKM) as monogastric animal feed has several problems, one of which is the high NSP (non-starch polysaccharide). Research on the effect of using PKM on laying hens is limited to physical processing by screening, or chemical by chemical extraction, or biological by fermentation and enzymatic processing. Several studies on the use of PKM in rations have been conducted with inconsistent results. Therefore, in this study a meta-analysis and improvement of the quality of PKM was carried out with a combination of physical, chemical, and biological treatments. This study aimed to analyze a number of research data regarding the effect of the use of raw PKM on the performance of laying hens with a meta-analysis approach and examine the effect of hydrolyzed PKM on the production performance and egg quality of laying hens. Meta analysis was performed by regression analysis. The database was compiled from 18 journals which were analyzed
Keyword: Laying Hens, Mannanase, Meta Analysis, Palm Kernel Meal Hidrolyzed, Performance

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular