Judul: Mempelajari Sifat Reologi Jambu Biji untuk Pananganan Selama Pengangkutan
Abstrak: Pengangkutan merupakan mata rantai dari kegiatan pas- ca panen. Selama pengangkutan, hasil pertanian akan meng- alami kerusakan mekanis akibat gaya getaran dan beban tum- pukan dalam bak alat pengangkut. Penelitian mengenai sifat reologi dapat bermanfaat untuk mengurangi kerusakan terse- but dengan cara memperbaiki metoda pengemasan dan pengang- kutan. Hasil pengamatan dalam penelitian juga diperguna- kan untuk mengetahui perilaku buah jambu biji dalam kemas- an apabila diberi getaran. Penelitian ini menggunakan tiga macam pengujian yaitu 1) uji kekerasan terhadap individu buah dengan kecepatan penekanan 100 mm/menit, 2) uji "stress relaxation" untuk individu buah maupun buah dalam kemasan dengan strain te- tap sebesar 0.125 dan kecepatan penekanan 100 mm/menit, serta 3) uji "creep" untuk buah dalam kemasan dengan beban tetap seberat 10 kg. Masing-masing uji dilakukan terhadap buah jambu biji pada tingkat kematangan 6jam, 28 jam, 76 jam, dan 124 jam setelah pemetikan. Uji "stress relaxati- on" menggunakan model Maxwell-Kelvin yang disederhanakan (model SMK), sedangkan uji "creep" menggunakan model Burger. ...
Keyword: 

Judul: Kajian Teknik Penyimpanan dan Pengemasan Jambu Biji (Psidium guajava L.)
Abstrak: Indonesia merupakan negara penghasil komoditas hortikultura yang potensial. Buah-buahan sebagai komoditas hortikultura memiliki potensi untuk dikembangkan baik untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun luar negeri. Di daerah tropis, buah dan sayuran cepat mengalami kerusakan terutama disebabkan oleh kondisi suhu dan kelembaban lingkungan. Kurangnya penanganan pasca panen (pengangkutan, sortasi, pengemasan dan penyimpanan) ikut mempengaruhi nilai perubahan mutu dari produk. Perubahan mutu selama proses penyimpanan terjadi karena buah-buahan dan sayuran masih melakukan respirasi, dimana selama proses respirasi tersebut produk mengalami pematangan dan kemudian diikuti dengan proses pembusukkan. Kecepatan respirasi produk tergantung dari suhu penyimpanan, ketersediaan oksigen untuk berespirasi dan karakteristik produk itu sendiri. Jambu biji merupakan salah satu jenis buahbuahan yang belum mendapatkan perhatian khusus di Indonesia. Umumnya jambu biji diperdagangkan dalam keadaan segar setelah dipetik. Masalah yang sering dihadapi setelah panen adalah keadaan teksturnya yang mudah rusak akibat pengaruh mekanis, disamping tingkat kematangannya yang sering kali tidak merata dan penentuan suhu penyimpanan pun menjadi kendala sehingga menurunkan nilai jualnya. Buah jambu yang menjadi matang selama pengangkutan atau selama proses penyimpanan, dalam kondisi lingkungan yang kurang baik akan menyebabkan buah jambu mengalami kerusakan, baik dalam penampakan, kepadatan, aroma dan nilai gizi
Keyword: 

Judul: Studi Kasus Liver Neoplasia pada Anjing Shih Tzu
Abstrak: Liver neoplasia is the excessive and uncontrolled replication of hepatocytes that forms nodules visible in ultrasonography. The purpose of this study is to study and discuss the characteristic, diagnosis and treatment of liver neoplasm through the interpretation of ultrasonography and hematology in a Shih Tzu dog. Ultrasonography is conducted with a Chison Q8 ultrasound machine with a 5 to 7 MHz frequency convex probe on lateral recumbency. The blood cells, liver enzymes and nodules sizes were the main parameters in this study. The results in the period of three years from 2021 to 2023 were interpreted and supported with secondary data sources. The Shih Tzu dog is 14 years old in the year 2023 with a body weight of 5.21kg. No obvious clinical signs were observed during previous examinations. However, lethargy, vomiting and anorexia were recorded in its latest examination. Thrombocytosis, granulocytosis, high liver enzymes and hypoglycemia, which are some of the neoplastic clinical manifestations were also presented by this patient. Besides, liver neoplasm, spleen neoplasm and biliary sludge were the sonogram findings of this patient. The liver and spleen neoplasm was observed stable, while the biliary sludge volume fluctuated. The treatment strategy recorded is Ondansetron, Samylin®, Ornipural and Ursodeoxycholic acid.
Keyword: Blood biochemistry profile, Hematology, Liver Neoplasia, Shih Tzu, Ultrasonography