Judul: Analisis Sistem Pemasaran Cabai Merah Keriting (Capsicum annuum L.) di Kabupaten Cianjur
Abstrak: Cabai merah keriting merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mendapat perhatian khusus dari pemerintah karena pergerakan harga yang terjadi dapat mempengaruhi perekonomian di Indonesia. Hal tersebut dapat dilihat dari dampaknya yang mampu menyebabkan inflasi. Terdapat gap harga cabai merah keriting yang cukup besar di antara tingkat petani dan konsumen yang mengakibatkan terciptanya marjin pemasaran yang tinggi. Marjin pemasaran yang tinggi akan berdampak pada rendahnya farmer’s share, sehingga diduga bahwa pemasaran tersebut tidak efisien secara operasional. Harga merupakan salah satu faktor penentu bagi petani untuk menjual hasil panen mereka. Mayoritas petani cabai merah keriting yang berada di daerah sentra masih banyak yang menjual kepada pedagang yang menawarkan harga relatif lebih kecil dibandingkan dengan pedagang yang lainnya. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui faktor apa saja yang mempengaruhi petani dalam menjual hasil panennya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis efisiensi pemasaran operasional dan harga pada cabai merah keriting di Kabupaten Cianjur, serta ingin mengkaji faktor apa saja yang mempengaruhi petani dalam memilih kepada siapa mereka akan menjual hasil panennya. Analisis efisiensi pemasaran operasional menggunakan indikator marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Analisis efisiensi pemasaran harga menggunakan indikator integrasi pasar secara vertikal. Analisis data kuantitatif menggunakan Microsoft Excel 2016, SPSS dan Eviews 9. Data yang digunakan untuk analisis efisiensi operasional yaitu data primer yang diperoleh dari petani dan lembaga pemasaran yang terlibat, sedangkan untuk analisis efisiensi harga yaitu data harian harga cabai merah keriting di tingkat petani dan lembaga pemasaran yang terlibat yang diperoleh dari Pusat Data dan Informasi Pertanian, Dinas Pertanian Kabupaten Cianjur dan PD Pasar Pakuan Jaya Bogor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat lima saluran pemasaran cabai merah keriting di Kabupaten Cianjur yang melibatkan empat lembaga pemasaran seperti pedagang pengumpul, pedagang grosir Pasar Induk Kemang Bogor, pedagang pengecer bogor, Gapoktan Mujagi dan Dirjen Hortikultura. Sebagian besar petani (62.86%) memilih saluran pemasaran melalui pedagang pengumpul karena kurangnya akses terhadap permodalan. Hanya petani yang bertindak sebagai pedagang pengumpul saja yang dapat menjual hasil panen mereka langsung ke pedagang grosir Pasar Induk Kemang Bogor. Sistem pemasaran cabai merah keriting di Kabupaten Cianjur sudah efisien secara operasional. Penentuan saluran yang relatif lebih efisien dibedakan berdasarkan daerah produksi dimana saluran pemasaran yang relatif lebih efisien yaitu terdapat pada saluran pemasaran 2 (Petani→Pedagang pengumpul→Pedagang grosir pasar induk→Pedagang pengecer→Konsumen) untuk saluran pemasaran yang berada di Sukanagara dan saluran pemasaran 4 (Petani→Gapoktan→Restoran) untuk saluran pemasaran yang berada di Pacet. Dapat dikatakan bahwa pemasaran cabai merah keriting di Kabupaten Cianjur sudah efisien secara operasional karena share harga yang diperoleh petani diatas 40%. Secara parsial variabel biaya pengiriman (pengangkutan), volume penjualan, dan lokasi produksi mempengaruhi pemilihan saluran pemasaran secara signifikan pada taraf nyata hingga lima persen (5%). Sedangkan usia petani, pengalaman usahatani, pendidikan dan harga jual yang tidak berpengaruh secara signifikan dalam mempengaruhi pilihan saluran pemasaran yang dilakukan oleh petani cabai merah keriting di Kabupaten Cianjur. Analisis efisiensi harga menunjukkan bahwa sistem pemasaran cabai merah keriting di Kabupaten Cianjur belum efisien secara harga karena salah satu tingkat pasar belum dapat mempergunakan harga pada periode yang lalu (past prices) secara tepat dalam penentuan harga pada saat ini. Oleh karena itu, pasar
Keyword: cabai merah keriting, farmer’s share, integrasi pasar vertikal, marjin pemasaran, pilihan saluran pemasaran

Judul: Analisis Risiko Produksi dan Risiko Harga Cabai Merah Keriting di Kabupaten Cianjur
Abstrak: Salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi yaitu cabai merah. Komoditas cabai telah menjadi komoditas pokok nasional dan perlu dikembangkan. Cabai tercatat memiliki berkontribusi sebesar 6.72 persen atas produksi sayuran Indonesia dengan total produksi 1 074 602 ton. Sehingga hal ini perlu dilakukan pengembangan terhadap komoditas cabai agar terus meningkat. Pengembangan yang dilakukan berdasarkan cluster yang difokuskan untuk mendorong pertumbuhan ekonomi kawasan. Salah satu persoalan pokok yang berkaitan dalam pengembangan usaha di bidang pertanian khususnya cabai merah adalah masalah produksi. Masalah produksi diantaranya berkenaan dengan sifat usahatani yang selalu tergantung pada alam, didukung faktor risiko karena penggunaan pupuk kimia yang berlebihan, sehingga produktivitas lahan rendah dan tidak stabil, bahkan hal ini dapat menyebabkan tingginya peluang-peluang untuk terjadinya kegagalan produksi. Keragaman dalam hasil produksi membuat harga cabai menjadi tidak stabil, bahkan cenderung mengalami fluktuasi. Hal ini menjadikan cabai merah tidak terlepas dari potensi risiko yang hadir dan dihadapi oleh petani, seperti risiko produksi dan risiko harga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor produksi yang mempengaruhi risiko produksi cabai merah keriting, lalu tingkat risiko harga cabai merah keriting, serta mengetahui preferensi petani dalam menghadapi risiko produksi. Lokasi dalam penelitian ini meliputi wilayah Kecamatan Sukanagara dan Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur. Sampel yang digunakan sebanyak 66 petani dengan penentuan sampel ditentukan secara purposif. Model yang digunakan untuk menganalisis adalah model Just dan Pope dengan mengaplikasikan model cob douglas dan dianalisis melalui analisis regresi linear berganda, untuk tingkat risiko harga digunakan analisis varians serta analisis fungsi utilitas untuk mengetahui preferensi petani dalam menghadapi risiko produksi cabai merah keriting. Faktor-faktor produksi seperti penggunaan luas lahan, benih, pupuk, pestisida dan tenaga kerja merupakan faktor yang dapat menambah tingkat produksi cabai merah keriting, sedangkan musim tanam merupakan faktor yang dapat mengurangi produksi cabai merah keriting. Untuk tingkat risiko produksi, faktor-faktor seperti luas lahan, benih, pupuk, tenaga kerja dan musim tanam merupakan faktor-faktor yang dapat meningkatkan risiko produksi cabai merah keriting. Sedangkan penggunaan pestisida mampu menjadika faktor produksi yang mengurangi tingkat risiko produksi cabai merah keriting. Secara risiko harga, nilai rata-rata koefisien variasi seluruh petani sampel yaitu 0.59, menunjukkan bahwa risiko harga di tingkat petani cukup tinggi. Preferensi risiko petani terhadap penggunaan input usahatani berupa luas lahan, pupuk, pestisida dan tenaga kerja adalah bersifat risk taker.
Keyword: Cabai, Risiko, Preferensi, Just dan Pope

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: