Judul: Analisis Sebaran Banjir Berdasarkan Skenario Periode Ulang Debit (Studi Kasus: Sub DAS Citarum Hilir)
Abstrak: Wilayah Sub DAS Citarum Hilir termasuk daerah rawan banjir. Kemiringan daratan yang kecil menyebabkan aliran air banyak tergenang. Wilayah ini didominasi oleh lahan pertanian sehingga lahan yang tergenang akan mempengaruhi hasil panen dan poduktivitas. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sebaran wilayah banjir dan persentase luas genangan pada penggunaan lahan sawah dan pemukiman. Pemodelan wilayah banjir aliran mantap menggunakan HEC-RAS dengan menentukan profil muka air dan HEC-GeoRAS melalui 3 tahap yaitu pre-processing, peniruan aliran dan post-processing. Data yang digunakan meliputi data DEM, data debit, peta jaringan sungai, Citra Landsat tahun 2010, serta peta penggunaan lahan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa luas genangan terbesar terletak di Kecamatan Karawang sebesar 40% dari luas total pada kondisi existing. Peningkatan luas genangan total dari kondisi existing pada periode ulang 5, 25 dan 100 tahunan berturut-turut sebesar 22%, 126% dan 196%. Genangan terluas pada lahan sawah terletak di Kecamatan Karawang sebesar 58% total genangan sawah, sedangkan genangan terluas lahan pemukiman terletak di Kecamatan Telukjambe 42% total pemukiman tergenang.
Keyword: Aliran mantap, DEM, HEC-GeoRAS, HEC-RAS, Penggunaan lahan

Judul: Estimasi Sebaran Genangan Banjir Menggunakan Model HEC-RAS di Sub-DAS Ciliwung Hilir
Abstrak: Banjir merupakan masalah tahunan yang terjadi di DKI Jakarta, khususnya pada ruas Jembatan MT. Haryono sampai Pintu Air Manggarai, hampir setiap tahun terjadi dan sangat merugikan banyak pihak. Hal tersebut diakibatkan kondisi hidrogeologi dan berkurangnya daya tampung sungai akibat sedimentasi dan erosi dari daerah hulu, dan juga perubahan pemanfaatan lahan menjadi permukiman di sepanjang bantaran Sungai Ciliwung. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi lokasi, kedalaman, dan luasan sebaran genangan banjir menggunakan model HEC-RAS (1D) aliran permanen pada debit tanggal 2 Januari 2020 dan setiap periode ulang yaitu 5, 10, 25, 50, dan 100 tahun. Pemodelan wilayah banjir terdiri dari 3 tahap, yaitu pre-processing, Running HEC-RAS, dan post-processing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi yang terdampak banjir mencakup 7 kelurahan. Genangan terluas dan memiliki potensi genangan terdalam terletak di Kelurahan Bukit Duri dengan luas genangan sekitar 22,8 ha (2,3% dari luas total kelurahan terdampak banjir) pada debit tanggal 2 Januari 2020. Luas sebaran dan kedalaman banjir meningkat masing-masing sebesar 4-8 ha dan 0,3-0,5 meter seiring bertambahnya debit periode ulang. Akurasi keluaran model hanya 30% karena penggunaan data DEM yang digunakan dalam masukan model memiliki resolusi spasial rendah.
Keyword: HEC-GeoRAS, Sentinel-1A, DEMNAS, vPeriode Ulang, Aliran Permanen

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: