Judul: Pemisahan dan Karakterisasi Emulsifier dalam Minyak Cacing Tanah (Lumbricus rubellus)
Abstrak: Minyak cacing tanah merupakan minyak yang diperoleh dari ekstraksi tepung cacing tanah dengan metoda perkolasi. Minyak cacing tanah memiliki potensi sebagai emulsifier karena mampu memperkecil ukuran globula minyak sawit dalam sistem emulsi minyak-air serta mempertahankan kestabilan emulsi tersebut. Sifat emulsifier minyak cacing tanah ini diduga karena minyak cacing tanah mengandung fosfolipida. Fosfolipida telah diketahui berfungsi sebagai emulsifier dalam produk pangan dan non pangan. Secara komersial, fosfolipida terutama diperoleh sebagai produk sam ping dalam produksi minyak kedelai dengan prosedur degumming yang dikenal sebagai lesitin kedelai.
Keyword: 

Judul: Kandungan Lemak Kasar Cacing Tanah Lumbricus Rubellus dengan Menggunakan Pelarut Organik (Content of Lumbricus rubellus Earthworm's Crude Oil Using Organic Solvent)
Abstrak: Lumbricus rubellus merupakan salah satu jenis cacing tanah yang dapat dimanfaatkan sebagai reaktor pemusnah sampah. Peningkatan jumlah penduduk di Indonesia berkolerasi positif terhadap keberadaan sampah yang dihasilkan. Apabila masalah sampah ini tidak dapat ditangani dengan cepat dan tepat, maka akan menimbulkan dampak yang luas diantaranya masalah pencemaran dan gangguan lingkungan. Potensi dan manfaat cacing tanah lainnya adalah minyak hasil ekstraksi cacing tanah dapat digunakan sebagai bahan pelembab untuk kosmetik. Pengadaan lemak kasar cacing tanah di Indonesia masih sedikit dan masih mengandalkan pada negara lain. Menyadari ha1 tersebut, perlu kiranya dilakukan penelitian untuk mendapatkan lemak kasar cacing tanah dengan metode yang mudah serta membutuhkan biaya yang relatif murah sehingga kuantitas dan kualitas lemak kasar yang dihasilkan tetap dapat bemilai tinggi. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB Bogor dan Laboratorium Balai Penelitian Bioteknologi Tanaman Pangall (BALITBIO) dari bulan Juli-Desember 2000. Bahan yang digunakan adalah cacing tanah Lutnbricus rubellus umur 3,6 dan 9 bulan. Pelarut untuk mengekstrak cacing tanah sehingga didapatkan lemak kasamya yaitu acidic-hexane (n-heksan yang mengandung 10 % asam asetat) dan n- Izexane. Perbandingan cacing dengan pelarut adalah 1:5; 1:7; dan 1:9 (g:ml). Peubah yang diamati adalah rendemen (jumlah lemak kasar yang dihasilkan), komposisi dan karakteristik lemak kasar. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kandungan lemak kasar cacing tanah berkisar antara 0.76-5.69 %, kandungan lemak kasar terbanyak terdapat pada cacing tanah umur 3 bulan (5.69 %). Pelarut organik yang terbaik adalah acidic-hexane. Perbandingan antara cacing tanah dengan pelarut yang terbaik adalah 1:7 (g:ml).Minyak cacing tanah umumnya benvarna merah gelap dan bau minyak yang dihasilkan dari proses ekstraksi dengan menggunakan pelarut acidic-hexane akan berbau sedikit asam, sedangkan bila menggunakan n-hexane akan berbau khas cacing tanah. Minyak cacing tanah umur 3 bulan mempunyai derajat ketidakjenuhan yang rendah, ditandai dengan kecilnya bilangan yodiurn yang dihasilkan (12,9 gram) sehingga mernpunyai mutu yang lebih baik dibandingkan dengan minyak cacing tanab umur 6 dan 9 bulan, karena lebih tahan terhadap proses oksidasi. Hasil analisis kromatografi gas menunjukkan bahwa asam lemak yang terkandung dalam minyak cacing tanah merupakan jenis asam lemak esensial yang sangat dibutuhkan tubuh dan inengandung asam lemak jenuh yang rendah serta asam lemak tidak jenuh yang tinggi, terutarna asam lernak jenuh rantai panjang yang rnengandung 20 atau 22 atom C diantaranya eicosapentaenoat (EPA) dan docosaheksaenoat (DHA).
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model