Judul: Analisis industri dan strategi peningkatan daya saing industri kopi Indonesia
Abstrak: Dalam perekonomian nasional, kopi merupakan salah satu komoditas yang cukup penting terutama sebagai sumber devisa negara. Diantara komoditas pertanian penghasil devisa, nilai ekspor rata-rata kopi menduduki peringkat kedua setelah udang segar dalam kurun waktu 1995 2000, sedangkan diantara komoditas perkebunan, nilai ekspor rata-rata kopi menempati urutan pertama. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini secara umum adalah untuk mengkaji keragaan perekonomian kopi Indonesia dan dunia serta menganalisis struktur industri kopi di Indonesia. Penelitian ini menggunakan Analisis Faktor Porter's National Diamond yang menguraikan tentang kondisi faktor sumberdaya, kondisi permintaan, persaingan, struktur dan strategi perusahan serta analisis industri terkait dan industri pendukung. Di samping itu, juga diuraikan dua faktor pendukung daya saing nasional, yaitu peran pemerintah dan peran kesempatan. Untuk mempermudah menganalisis struktur industri kopi di Indonesia dengan menggunakan Herfindahl Index maka perusahaan-perusahaan yang diambil atau diikutsertakan hanya perusahaan yang memproduksi lebih dari 4.500 ton per tahun, sehingga diperoleh perusahaan yang dominan dalam industri kopi di Indonesia. Hasil analisis faktor Porter's National Diamond dapat disimpulkan sebagai berikut. Pertama, potensi sumberdaya perkebunan Indonesia terutama di kawasan Timur Indonesia masih tersedia cukup luas areal yang dapat dialokasikan untuk perluasan areal tanaman kopi, khususnya untuk kopi Arabika. Sejalan dengan meningkatnya aktivitas pembangunan perkebunan, khususnya dalam kegiatan- kegiatan pembangunan fisik kebun, pemanenan, pengolahan, serta pemasaran hasil telah menimbulkan kesempatan kerja bagi masyarakat. Namun, di beberapa perkebunan mulai dirasakan adanya kesulitan mencari tenaga kerja baik untuk..dst
Keyword: 

Judul: Analisis Dayasaing dan Rumusan Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Indonesia
Abstrak: Indonesia merupakan eksportir keempat dunia untuk komoditi kopi, dengan peran rata-rata sebesar 4.76 persen terhadap total ekpor dunia. Brazil menempati posisi pertama dengan peran rata-rata sebesar 24.30 persen, diikuti dengan Vietnam sebesar 17.94 persen dan Colombia sebesar 10.65 persen (ICO, 2012). Selain dijadikan sebagai komoditas ekspor, kopi juga berkembang di dalam negeri. Industri kopi domestik tidak hanya bertumpu pada komoditas primer semata (dalam bentuk biji kopi) melainkan dalam bentuk olahan guna memperoleh nilai tambah dan meningkatkan dayasaing yang akan meningkatkan konsumsi domestik. Secara garis besar industri kopi Indonesia digolongkan kedalam tiga skala usaha, yaitu industri kopi olahan kelas kecil, industri kopi olahan kelas menengah dan industri kopi olahan kelas besar. Guna mendorong keberlanjutan perkopian nasional dimasa mendatang, maka diperlukan kegiatan penelitian dan pengembangan yang dapat menghasilkan pencapaian strategi pengembangan agribisnis kopi Indonesia. Berdasarkan uraian tersebut maka tujuan penelitian ini adalah : (1) Menganalisis dayasaing agribisnis kopi di Indonesia secara komparatif dan kompetitif (2) Menganalisis dan merumusan strategi yang tepat untuk meningkatkan dayasaing tersebut Jenis dan sumber data yang digunakan adalah data primer dan sekunder, data primer diambil dengan metode wawancara. Data sekunder berupa data time series tahun 2008 sampai 2013. Metode analisis yang digunakan untuk menganalisis dayasaing komparatif dengan RCA dan analisis dayasaing kompetitif dengan Berlian Porter. Analisis dayasaing kopi secara komparatif dari tahun 2008-2013 menggunakan RCA menghasilkan RCA rata-rata setiap tahunnya sebesar 5.56, hal ini menunjukkan bahwa kopi Indonesia berdayasaing eskpor dibandingkan dengan komoditi ekspor Indonesia lainnya. Analisis dayasaing secara kompetitif menggunakan Berlian Porter dengan enam komponen yaitu komponen faktor produksi (SDA, IPTEK, SDM), komponen permintaan, industri terkait dan pendukung, struktur, persaingan dan strategi serta peran pemerintah dan peran kesempatan, sebagian besar mendukung dayasaing kopi Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari kekuatan dan peluang yang terdapat dalam analisis SWOT yang diturunkan dari analisis dayasaing secara kompetitif menggunakan Berlian Porter. Hasil analisis dan rumusan strategi SWOT adalah menghasilkan strategi terpilih S-O yaitu meningkatkan ekspor kopi Robusta olahan (produk diverensiasi) dan produksi kopi spesial. Strategi yang dapat dilakukan adalah dengan promosi dan pameran, diversifikasi produk dan pemanfaatan kafe-kafe kopi siap minum.
Keyword: keunggulan kompetitif, keunggulan komparatif, Berlian Porter, RCA

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: