Judul: Studi Kasus : Lapangan Gasibu, Bandung, Jawa Barat
Abstrak: Kebutuhan akan hiburan merupakan kebutuhan rohani yang sangat diperlukan oleh manusia. Kebutuhan ini dapat dipenuhi dengan mengunjungi tempat-tempat rekreasi, salah satunya yaitu taman kota. Taman kota merupakan salah satu sarana penting untuk memenuhi kebutuhan rekreasi bagi masyarakat perkotaan. Taman kota dianggap efektif apabila masyarakat kota memanfaatkannya dan memperoleh kepuasan setelah beraktivitas di taman kota tersebut. Pihak pengelola taman kota dikatakan berhasil bila pengunjung merasa puas, yang ditandai dengan semakin meningkatnya jumlah pengunjung dan frekuensi kunjungannya. Dalam hal ini, pengetahuan mengenai daya dukung sangat penting agar pengelolaan suatu taman kota dapat berkelanjutan.
Keyword: 

Judul: Kajian Pengelolaan Lanskap Taman Bertema di Junglefest, Bogor Nirwana Residence (BNR), Bogor
Abstrak: Hiburan dan rekreasi merupakan hal yang dibutuhkan oleh manusia. Taman bertema dapat menjadi salah satu tempat yang tepat sebagai kawasan hiburan dan rekreasi dalam mengisi waktu senggang. Junglefest adalah taman bertema yang memiliki keindahan lanskap serta pencahayaan yang menambah nilai estetikanya di malam hari. Junglefest memiliki banyak potensi berdasarkan letak geografis, keadaan visual laskapnya, serta objek dan atraksi yang dimilikinya. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi aspek-aspek pengelolaan lanskap, menganalisis permasalahan pengelolaan lanskap, dan menyusun strategi pengelolaan lanskap Junglefest secara berkelanjutan. Penelitian ini meliputi observasi, wawancara, serta pengumpulan studi literatur. Data penelitian kemudian dianalisis menggunakan analisis kesenjangan dan SWOT sebagai pembanding dan pengembang strategi pengelolaan lanskap. Hasil dari penelitian ini adalah rekomendasi strategi pengelolaan lanskap taman bertema yang berkelanjutan untuk menjaga kualitas estetik, fungsional, dan ekologis lanskap Junglefest.
Keyword: analisis kesenjangan, analisis SWOT, Junglefest, taman bertema

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs