Judul: Hubungan Status Gizi, Status Kesehatan dan Aktivitas Fisik Dengan Kebugaran Jasmani Atlet Bulutangkis Jaya Raya Jakarta
Abstrak: Bulutangkis telah menjadi permainan yang paling populer dan disukai di Indonesia. t Indonesia telah banyak mengikuti event kelas dunia bahkan beberapa kali menjadi juara. Namun, prestasi atlet Indonesia selama sepuluh tahun terakhir belum memuaskan dan perlu perbaikan mengingat latihan fisik yang kurang intensif, orientasi mental, metode pembinaan yang tepat, fasilitas latihan yang memadai dan nutrisi yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan gizi dengan status kesehatan, termasuk kondisi fisik dan kebugaran atlet bulu tangkis Jaya Raya Jakarta. Penelitian dilakukan di Jaya Raya Jakarta, dengan menggunakan studi cross-sectional. Sampel diambil secara purposive dari 18 atlet yang berusia 17 tahun, dan data yang terkumpul selanjutnya diedit, disusun dalam tabel induk sesuai skala, satuan dan norma besaran masing-masing data. Angka-angka dihitung sesuai dengan rumus yang dapat diterapkan dan mengubah daftar referensi yang digunakan. Data dianalisis dengan menggunakan MS-Excel, SPSS 16.0 dan Minitab. Asupan rata-rata energi dan zat gizi atlet bulutangkis Jaya Raya putra sekitar 2931 kkal, protein 67 gram, lemak 105 gram, karbohidrat 417 gram dan zat besi 17 miligram dan atlet putri sekitar 2650 kkal, protein 64 gram, Lemak 93 gram, karbohidrat 389 gram, dan zat besi 15 miligram. Berdasarkan tingkat kecukupan, atlet putra masih kekurangan karbohidrat sedangkan atlet putri kekurangan karbohidrat dan zat besi. Rata-rata status gizi Atlet Bulutangkis Jaya Raya normal sebesar 21,57 ± 2,27 dan sebagian besar secara umum dalam keadaan baik. Para atlet 94% menunjukkan aktivitas metabolik (KM) > 2,09. Skor rata-rata tingkat kesegaran jasmani (VO2 max) atlet putra adalah sekitar 49,8 ± 4,6 ml/kg/menit (cukup) dan atlet putri adalah 41,4 ± 5,6 ml/kg/menit (cukup). Variabel yang berhubungan dengan tingkat kebugaran jasmani meliputi status gizi (p<0,01) dan aktivitas fisik (p<0,01), dimana variasi skor kebugaran jasmani sebesar 92,4% ditentukan oleh status gizi dan aktivitas fisik.
Keyword: Nutritional Status, Physical Fitness, Jaya Raya

Judul: Hubungan Karakteristik Atlet, Pengetahuan Gizi, Konsumsi Pangan, dan Tingkat Kecukupan Gizi terhadap Kebugaran Atlet Voli Putri SMA Ragunan Jakarta Selatan
Abstrak: Bola voli merupakan salah satu olahraga populer di dunia yang membutuhkan kapasitas pengeluaran oksgen dari paru-paru yang maksimal untuk menjaga kebugaran tubuh dalam melakukan aktivitas yang cukup lama tanpa mengalami kelelahan. Salah satu faktor yang mempengaruhi kebugaran tubuh adalah gizi yang cukup yang dibutuhkan untuk mencapai kebugaran yang prima. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara karakteristik, pengetahuan gizi, konsumsi pangan, dan tingkat kecukupan gizi terhadap kebugaran atlet voli di SMA Ragunan Jakarta Selatan. Penelitian ini dilakukan pada bulan juli-september 2011 dengan design Cross Sectional Study. Jumlah atlet dalam penelitian adalah sebanyak 31 orang, dengan rata-rata umur 16.6 ± 1.1 tahun, rata-rata berat badan 62.9 ± 5.0 kg, dan rata-rata tinggi badan 171.2 ± 4.3 cm. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata skor pengetahuan gizi atlet berada dalam kategori rendah (54.8%). Sebagian besar atlet memiliki status gizi normal. Sebagian besar konsumsi pangan atlet terdiri dari makanan rendah karbohidrat, namun tinggi lemak. Untuk konsumsi zat gizi mikro seperti vitamin C, kalsium dan zat besi atlet berada pada rentang normal. Hasil dari uji korelasi Pearson antara usia atlet dengan tingkat kebugaran menunjukkan hubungan yang tidak signifikan (p˃0.05, r=0.162). Uji korelasi Pearson antara berat badan atlet dengan tingkat kebugaran menunjukkan hubungan yang tidak signifikan (p˃0.05, r=-0.631). Uji korelasi Pearson antara tinggi badan atlet dengan tingkat kebugaran menunjukkan hubungan yang tidak signifikan (p˃0.05, r=0.166). Uji korelasi Pearson antara hubungan persentase lemak tubuh atlet dengan tingkat kebugaran menunjukkan adanya hubungan negatif yang signifikan (p˂0.05, r=-0.651). Uji korelasi Spearman antara status gizi dengan tingkat kebugaran menunjukkan hubungan yang tidak signifikan (p˃0.05, r=-0.155). Uji korelasi Pearson antara tingkat kecukupan energi dengan tingkan kebugaran menunjukkan hubungan positif yang signifikan (p˂0.05, r=0.451). Berdasarkan penelitian ini diketahui bahwa atlet sebaiknya memperhatikan pengaturan makanan untuk mencapai diet yang optimal pada periode latihan maupun pada periode pertandingan guna mengoptimalkan asupan gizi yang diperlukan untuk mencapai kebugaran yang optimal.
Keyword: Relationship between characteristics of athletes, Nutrition knowledge, Food intake, Nutritional adequacy

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi