Judul: Depolimerisasi Karaginan dengan Menggunakan Peracetic Acid
Abstrak: Karaginan merupakan senyawa polisakarida galaktosa yang mudah terhidrolisis dalam larutan yang bersifat asam dan stabil dalam suasana basa. Karaginan banyak digunakan pada sediaan makanan, sediaan farmasi dan kosmetik sebagai bahan pembuat gel, pengental atau penstabil. Karaginan terdiri dari tiga tipe yaitu karaginan (κ-karaginan), iota karaginan (ί-karaginan), dan lambda karaginan (λ-karaginan). Karaginan terdapat pada Kappaphycus alvarezii yang larut dalam air panas, sedangkan iota karaginan berasal dari jenis Eucheuma spinosum larut dalam air dingin. Selama ini karaginan yang diproduksi secara komersial masih memiliki berat molekul yang besar dan kemampuan larutnya yang sangat kecil, sehingga membatasi aplikasinya lebih lanjut. Peracetic acid (PAA) dengan rumus empiris CH3COOOH dikenal sebagai oksidator yang kuat yang telah dilaporkan sebagai agen selektif delignifikasi. Asam ini memiliki bilangan oksidasi yang lebih tinggi dan kuat dibandingkan dengan oksidasi dari hidrogen peroksida (H2O2). Oleh sebab itu, maka perlu dilakukan suatu kajian mengenai potensi penggunaan PAA pada proses depolimerisasi karaginan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan konsentrasi PAA terhadap perubahan karakteristik, mikrostruktur, dan gugus fungsi karaginan. Penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahap, yaitu tahap pertama adalah karakterisasi karaginan komersial dengan analisis meliputi viskositas, kekuatan gel, bobot molekul, kadar sulfat, kadar abu tidak larut asam, gugus fungsi, dan mikrostruktur (SEM). Penelitian tahap kedua meliputi pembuatan larutan PAA dengan mereaksikan antara asam asetat glasial dengan hidrogen peroksida 30%. Penelitian tahap ketiga adalah depolimerisasi karaginan komersial dengan menggunakan PAA dan analisis karakteristik karaginan hasil depolimerisasi dengan cara menghitung nilai rendemen, pengamatan terhadap warna, derajat keasaman (pH), kelarutan total, viskositas, bobot molekul dengan pendekatan model viskositas intrinsik, serta perlakuan terbaik dilanjutkan dengan pengujian mikrostruktur menggunakan Scanning Electron Microscopy (SEM) dan gugus fungsi menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR). Karaginan komersial yang digunakan pada penelitian ini memiliki karakteristik yang terdiri dari nilai viskositas 34.46±0.51 cP, kekuatan gel 525.80±76.84 g/cm2, bobot molekul 214.53±13.40 kDa, kadar sulfat 17.32±0.44%, dan kadar abu tidak larut asam 0.36±0.19%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karaginan hasil depolimerisasi memiliki nilai rendemen 32.78-98.11%, pH 3.69-6.36, kelarutan total 23.83-96.68%, viskositas 1.01-26.59 cP, dan bobot molekul 5.89-199.31 kDa. Perlakuan depolimerisasi dengan menggunakan PAA 2% menyebabkan perubahan terhadap mikrostruktur dan gugus fungsi karaginan yang dihasilkan.
Keyword: depolimerisasi, karaginan, peracetic acid

Judul: Karakteristisk Karaginan Hasil Depolimerisasi dengan Perlakuan Kombinasi Hidrogen Peroksida (H2O2) dan Suhu Ultrasonikasi.
Abstrak: Karaginan dengan bobot molekul lebih dari 100 kDa memiliki tingkat kelarutan yang kecil sehingga membatasi aplikasi karaginan tersebut di berbagai bidang seperti pangan, kosmetik dan biomedis. Karaginan berbobot molekul rendah yang terbentuk menggunakan metode depolimerisasi kimia, fisika, enzimatis dan radiasi. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menentukan pengaruh perlakuan kombinasi hidrogen peroksida (H2O2) dalam berbagai konsentrasi dan suhu ultrasonikasi untuk membuat karaginan berbobot molekul rendah dari karaginan murni. Konsentrasi H2O2 yang digunakan untuk depolimerisasi adalah 2%, 4% dan 6% selanjutnya dilakukan ultrasonikasi suhu 40°C dan 60ºC. Hasil yang didapat sesuai dengan standar karaginan berbobot molekul rendah sehingga diambil perlakuan terpilih yaitu H2O2 6% dan suhu ultrasonikasi 60ºC dengan hasil rendemen sebesar 78,83% ± 0,79; viskositas sebesar 1,75 cP ± 0,10 dan bobot molekul sebesar 4,47 kDa ± 2,88. Perlakuan terpilih kemudian dibandingkan dengan dua perlakuan kontrol dan karaginan murni dan dianalisis kadar abu tak larut asam, kadar sulfat dan gugus fungsi untuk membuktikan karaginan dengan bobot molekul rendah yang terbentuk.
Keyword: depolimerisasi, H2O2, karaginan bobot molekul rendah, ultrasonikasi

Judul: Mathematical Modelling of Tropical Rain Forest Biodiversity.
Abstrak: The biodiversity of tropical rain forests is very rich in terms of number of species growing in the forest. In order to illustrate the dynamic of those species, the Tilman model was modified. The modified models were called : the exploitative competition and the colonization models. Based on analysis conducted, we obtained that the colonization model showed more diverse than the exploitative competition model, given that the rate of colonization species and the mortality were positively constant. The result of simulation using the software of MATLAB 6.5, the exploitative competition model showed that for the number of species were 2, 6, and 180, the time length required for the species would grow together were 162, 255, and 10.870 years respectively. For the colonization model, the time length required for the species would grow together were 312, 8.980, and 92.951 years respectively. It can be concluded that in the colonization model the time length required is longer than the exploitative competition model. The colonization model showed longer time compared to the exploitative competition model. This might due to an assumption that different species does not cause difference in terms of ability in competition. They were merely different in terms of the ability of gap creation in the site. In the exploitative competition model, it was assumed that the superior species would be dominant. Keywords : biodiversity, mathematical model, rain forest.
Keyword: