Judul: Efek Raktopamin Hidroklorida Terhadap Karakteristik Fermentasi Rumen, Produksi Dan Kualitas Daging Sapi Potong : Kajian In Vitro Dan Meta-Analisis
Abstrak: Raktopamin-HCl menjadi objek penelitian yang sedang dikembangkan di lingkungan nutrisi ternak. Raktopamin-HCl dilaporkan berefek positif terhadap pertambahan bobot badan, efisiensi pakan dan produksi daging sapi potong dan berefek negatif terhadap kualitas daging sapi potong seperti marbling dan keempukan daging. Keberagaman respon positif dan negatif sapi potong terhadap raktopamin yang dilaporkan selama 10 tahun terakhir erat kaitannya dengan reaksi raktopamin di dalam jaringan mamalia dan efeknya terhadap fermentasi rumen. Penelitian menggunakan eksperimen in vitro dan metode meta-analisis perlu dilakukan untuk mengidentifikasi dosis raktopamin yang dapat berefek positif dan negatif terhadap fermentasi rumen, produksi dan kualitas daging sapi potong. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi dosis raktopamin yang dapat berefek positif dan negatif terhadap fermentasi rumen, produksi dan kualitas daging sapi potong. Manfaat penelitian ini adalah memberikan pengetahuan dosis raktopamin terbaik yang berefek positif terhadap fermentasi rumen, produksi dan kualitas daging sapi potong sehingga dapat diaplikasikan untuk formulasi ransum penggemukan sapi potong. Penelitian dilaksanakan dalam 2 tahap yaitu eksperimen in vitro dan meta-analisis artikel terpublikasi internasional dalam kurun waktu 10 tahun terakhir yang menginduksi raktopamin pada eksperimen in vivo sapi potong. Eksperimen in vitro menggunakan rancangan acak kelompok dengan 3 kelompok dan 5 perlakuan. Cairan rumen digunakan sebagai kelompok. Cairan rumen berasal dari 3 sapi Peranakan Ongol berfistula pada hari pengambilan sampel cairan rumen yang sama. Perlakuan diformulasikan untuk mendapatkan 12 % PK ransum dengan rasio 90 % konsentrat dan 10 % tepung rumput gajah. Raktopamin diformulasikan berdasarkan estimasi konsumsi dosis raktopamin minimal dan maksimal pada 10 kg konsumsi BK ransum yaitu sebesar 100 mg/e/h dan 400 mg/e/h dan dosis diantaranya yaitu 200 mg/e/h dan 300 mg/e/h dibandingkan kontrol 0 mg/e/h. Ransum perlakuan meliputi RH1, RH2, RH3, RH4 dan RH5 yang masing – masing mengandung dosis raktopamin sebesar 0, 10, 20, 30 dan 40 ppm. Data dari eksperimen in vitro dianalisis sidik ragam dan uji jarak Duncan pada program SPSS versi 16.0. Raktopamin dijadikan objek meta-analisis dikarenakan penelitiannya di lingkungan nutrisi ternak sedang dikembangkan. Artikel yang dimeta-analisiskan sebanyak 27 artikel dengan jumlah eksperimen in vivo raktopamin di sapi potong yang dilaporkan sebanyak 32 eksperimen. Hasil meta-analisis 32 eksperimen in vivo tersebut menghasilkan database kuantitatif yang dimuat di perangkat lunak Microsoft Excel. Database meta-analisis dianalisis menggunakan prosedur MIXED di program SAS versi 9.1.3. Penelitian ini menunjukkan bahwa raktopamin pada dosis 10 – 40 ppm tidak mempengaruhi konsentrasi VFA dan amonia in vitro. Raktopamin pada dosis 20 dan 30 ppm meningkatkan kecernaan bahan kering sebesar 2.92 % dan 1.18 %. Raktopamin pada dosis 10, 20 dan 30 ppm meningkatkan kecernaan bahan organik sebesar 4.72 %, 2.58 % dan 4.13 %. Meta-analisis menunjukkan raktopamin yang terkonsumsi sebanyak 1 mg/e/h meningkatkan pertambahan bobot badan dan konversi pakan sebesar 0.59 x 10-3 kg/e/h dan 0.64 x 10-4 kg/kg secara linier dengan peningkatan dosisnya. Raktopamin yang terkonsumsi sebanyak 1 mg/e/h cenderung meningkatkan bobot badan akhir sebesar 35.48 x 10-3 kg secara linier dengan peningkatan dosisnya tanpa berefek pada konsumsi bahan kering ransum. Raktopamin yang terkonsumsi sebanyak 1 mg/e/h cenderung meningkatkan bobot karkas hangat, luas area lamusir, ketebalan lemak punggung rusuk ke 12 – 13, dan persentase tingkatan kualitas karkas USDA select
Keyword: karkas, kecernaan, performa pertumbuhan, raktopamin, sapi pedaging

Judul: Pengaruh Penggunaan Probiotik Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus oryzae dalam Ransum pada Populasi Mikroba, Aktivitas Fermentasi Rumen, Kecernaan, dan Pertumbuhan Sapi Perah, Dara
Abstrak: Tingkat produktivitas ternak ruminansia di daerah tropis seperti di Indonesia adalah rendah. Hal ini salah satunya disebabkan oleh rendahnya kualitas pakan. Oleh karena itu perlu diupayakan peningkatan kualitas pakan tersebut. Berbagai usaha telah dilakukan antara lain dengan cara biologis yaitu dengan memanipulasi ekosistem rumen. Melalui pendekatan ini produktivitas temak ruminansia yang hanya didukung oleh bahan pakan yang berkualitas rendah dapat ditingkatkan. Salah satu cara yang dilakukan untuk memanipulasi ekosistem rumen adalah dengan suplementasi probiotik di dalam ransum ternak. Probiotik merupakan makanan tambahan dalam bentuk mikroba hidup yang berpengaruh positif bagi hewan inang dengan meningkatkan keseimbangan populasi mikroba dalam saluran pencernaan hewan tersebut. Penelitian penggunaan probiot\k S. cerevisiae dan A. oryzae pada pakan sapi perah dara telah dilaksanakan di Laboratorium Biokimia, Fisiologi, dan Mikrobiologi Nutrisi; Lab. Ilmu Makanan Ternak; dan Lab. Lapang Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, selama lima bulan, dari bulan April sampai dengan bulan Agustus 1997. Penelitian ini menggunakan empat ekor sapi perah dara dengan bobot hid up 202 ± 18,4 kg. Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) 4 x 4 (4 periode, 4 ternak, dan 4 perlakuan) digunakan dalam penelitian ini. Ransum yang dicobakan adalah rumput gajah (Pennisetum purpureum) 50% dan konsentrat 50% (bungkil kelapa, jagung kuning, dedak padi, dan tepung tulang). Perlakuan yang dicobakan sebagai berikut: A= Ransum basal (rumput gajah + konsentrat), B =A+ 1 % SC, C =A+ 1 % AO, dan D = A + ( 1 % SC+ 1 % AO). Ransum disusun dengan kandungan protein kasar 12,32% dan TDN 65,12%. Ternak diberi makan dua kali sehari (pukul 08.00 dan 16.00), air minum diberikan secara ad libitum. Peubah yang diukur adalah populasi bakteri (selulolitik dan total bakteri), populasi protozoa, pH, konsentrasi N­amonia, total VF A cairan rumen, kecernaan bahan kering, bahan organik, dan serat kasar; konsumsi bahan kering, efisiensi penggunaan ransum dan pertambahan bobot badan. Data diolah dengan analisis ragam dan diuji dengan Uji Kontras Ortogonal. dst ...
Keyword: Cattle, probiotik saccharomyces cerevisiae, aspergillus oryzae

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: