Judul: Penampilan ayam broiler pada berbagai tingkat pemberian lactosym
Abstrak: Lactosym adalah suatu produk probiotik, mengandung bakteri hidup dengan total bakteri asam laktat minimal 108 cfu/ml yang terdiri dari Lactobacillus casei, Lactobacillus sp. dan Enterococcus sp. Lactosym dapat mempengaruhi mikroflora dalam saluran pencernaan dengan menekan pertumbuhan mikroba patogen sehingga proses pencernaan dan penyerapan makanan menjadi lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat pemberian Lactosym selama lima minggu penelitian terhadap penampilan ayam broiler (bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konsumsi pakan, angka konversi pakan dan angka kematian). Penelitian ini dilakukan dari bulan April sampai Juni 1998 di Laboratorium Lapangan Ilmu Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Materi yang digunakan adalah 150 ekor anak ayam broiler umur sehari. Selama pemeliharaan diberi perlakuan Lactosym dengan konsentrasi 0,05; 0,1; 0,15; 0,2 ml/ekor pada umur sehari, satu minggu, dua minggu, tiga minggu dan empat minggu secara oral dan sebagai kontrolnya tidak diberi Lactosym. Peubah yang diukur adalah bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, angka konversi ransum dan angka kematian. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola searah dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Semua data dianalisis sidik ragam dan untuk mengetahui pengaruh perbedaan antar perlakuan digunakan uji jarak Duncan (Steel dan Torrie, 1991). Analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan pemberian Lactosym tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap rataan bobot badan akhir...
Keyword: 

Judul: Sifat fisik dan kimia daging ayam broiler bagian dada pada berbagai tingkat pemberian lactosym
Abstrak: Lactosym adalah suatu produk probiotik, mengandung bakteri asam laktat minimal 10 cfu/ml yang terdiri dari Lactobacillus sp., Lactobacillus casei dan Enterococcus sp. serta vitamin-vitamin. Lactosym dalam saluran pencernaan dapat mempengaruhi mikroflora usus sehingga penyerapan zat-zat gizi menjadi lebih baik. Penelitian terhadap kualitas daging ayam broiler meliputi sifat fisik, kimia dan uji organoleptik telah dilakukan di Laboratorium Lapangan Ilmu Produksi Ternak Unggas. Analisis fisik dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Ruminansia Besar, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, dan analisis kimia dilakukan di Balai Penelitian Tanaman Pangan, Bogor. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh tingkat pemberian Lactosym pada ayam broiler terhadap sifat fisik (pH, daya mengikat air, keempukan) dan sifat kimia (kadar air, kadar protein, kadar lemak) serta tingkat kesukaan konsumen secara organoleptik (warna, tekstur, bau) pada daging ayam broiler bagian dada yang dipelihara selama lima minggu. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah 30 karkas ayam broiler yang masih segar, analisis fisik dan kimia masing-masing menggunakan 15 sampel bagian dada ayam broiler yaitu otot pectoralis superficialis. Pengamatan organoleptik menggunakan daging ayam broiler bagian dada secara utuh. Percobaan ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan tiga ulangan. Perlakuan terdiri dari satu faktor yaitu pemberian Lactosym 0, 0,05, 0,10, 0,15, 0,20 ml/ekor. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA (Analisis of Variance) dan jika berbeda nyata dilakukan uji lanjut Duncan (Steel dan Torrie, 1993). Pada pengamatan organoleptik dilakukan dengan metode Hedonik berdasarkan enam skala kesukaan (Soekarto, 1985). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian Lactosym secara statistik tidak berbeda nyata terhadap sifat fisik daging (pH, daya mengikat air, keempukan) dan tingkat kesukaan konsumen berdasarkan uji organoleptik bagian dada ayam broiler. Adapun pemberian Lactosym berpengaruh sangat nyata (p < 0.01) terhadap rataan kadar protein, sedangkan terhadap sifat kimia lainnya (kadar air dan kadar lemak) tidak berpengaruh nyata.
Keyword: 

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4