Judul: Pengaruh Pemberian Minyak Bekatul terhadap Kadar Glukosa Darah dan Profil Hematologi pada Tikus yang Diberi Pakan Tinggi Lemak
Abstrak: Konsumsi makanan tinggi lemak secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan, salah satunya menyebabkan kelebihan berat badan atau obes. Obesitas dapat memicu inflamasi dan kelainan metabolik sehingga terjadi stres oksidatif. Kandungan antioksidan tinggi dalam minyak bekatul, yaitu γ-oryzanol, dilaporkan dapat mengurangi risiko terjadinya gangguan metabolik pada kejadian obesitas. Penelitian bertujuan mengidentifikasi pengaruh pemberian minyak bekatul terhadap kadar glukosa darah dan profil hematologi pada tikus yang diberi pakan tinggi lemak. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok yang terdiri dari tiga kelompok pakan, yaitu standar (S) serta tinggi lemak (K dan B). Kelompok S, 10% lemak terdiri dari minyak kelapa sawit (5,6%) dan minyak kedelai (4,4%). Kelompok K, 45% lemak terdiri dari minyak kelapa sawit (39,4%) dan minyak kedelai (5,6%); kelompok B minyak kedelai diganti dengan minyak bekatul sama jumlahnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan selama 28 hari berpengaruh signifikan terhadap total konsumsi pakan (p<0,05), tetapi jenis pakan tidak berpengaruh terhadap peningkatan berat badan (p>0,05). Perlakuan jenis pakan juga tidak berpengaruh signifikan terhadap kadar glukosa darah dan profil hematologi tikus (p>0,05). Perlakuan pakan tinggi lemak belum mampu menginduksi kejadian obesitas pada tikus. Penelitian ini menunjukkan bahwa minyak bekatul dan minyak kedelai diduga sama baiknya dalam mencegah gangguan metabolik terkait pemberian pakan tinggi lemak.
Keyword: diet tinggi lemak, glukosa darah, hematologi, minyak bekatul, oryzanol

Judul: Pengaruh Minyak Bekatul terhadap Kadar Lipid dalam Feses serta Kolesterol Total dan Trigliserida Serum pada Tikus Normal
Abstrak: Minyak bekatul mengandung oryzanol yang diduga memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol darah. Penelitian bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian minyak bekatul terhadap kadar kolesterol total dan trigliserida serum serta kadar lipid dalam feses pada tikus normal. Desain yang digunakan adalah eksperimen yang bersifat in-vivo dengan rancangan acak lengkap (RAL). Tikus dibagi ke dalam tiga kelompok, yaitu kontrol (akuabides 1 mL), orlistat (2.16 mg/200 g bobot badan), dan minyak bekatul (1.04 mg oryzanol/ 200 g bobot badan). Intervensi diberikan melalui sonde selama 28 hari. Hasil penelitian menunjukkan intervensi minyak bekatul dan orlistat selama 28 hari dapat menghambat pertambahan bobot badan tikus normal (P>0.05). Kelompok orlistat memiliki kadar lipid dalam feses tertinggi dibandingkan kelompok lainnya (P<0.05). Kadar lipid dalam feses yang tinggi pada kelompok orlistat disebabkan rendahnya absorpsi lipid akibat inaktivasi enzim lipase di usus halus. Kelompok minyak bekatul memiliki kadar lipid dalam feses yang lebih tinggi dibandingkan kelompok kontrol (P<0.05) yang disebabkan oleh banyaknya jumlah asupan lipid yang bersumber dari pakan standar dan minyak bekatul. Hasil penelitian menunjukkan intervensi minyak bekatul dan orlistat dapat menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida serum tikus normal (P<0.05). Penurunan kadar kolesterol total dan trigliserida pada kelompok orlistat disebabkan oleh terhambatnya metabolisme lipid akibat inaktivasi enzim lipase di usus halus. Pada kelompok minyak bekatul penurunan kadar kolesterol total diduga karena kandungan oryzanol pada minyak bekatul yang mampu menghambat sintesis kolesterol endogen. Orlistat lebih efektif dalam menghambat absorpsi lipid dengan mengekskresikan lipid yang tidak tercerna melalui feses, sedangkan minyak bekatul lebih efektif dalam mengendalikan kadar kolesterol total dan trigliserida serum tikus normal.
Keyword: Absorpsi lipid, Enzim lipase, Metabolisme lipid, Orlistat, Oryzanol

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: