Judul: Pengembangan Petunjuk Pengambilan Contoh Pangan Penyebab Kejadian Luar Biasa (KLB) Keracunan Pangan
Abstrak: Penyakit akibat pangan merupakan salah satu penyebab kematian dan kesakitan di Indonesia. Badan Pengawas Obat dan Makanan mencatat terjadi 368 Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan selama periode tahun 2011-2015 dan sebanyak 40 % tidak diketahui penyebabnya. Terdapat beberapa faktor yang menyebabkan sulitnya pengungkapan penyebab KLB keracunan pangan. Salah satunya adalah kurangnya kapasitas dalam pengambilan dan penanganan contoh pangan sebelum dilakukan pengujian laboratorium. Penelitian ini bertujuan untuk menyusun petunjuk pengambilan contoh pangan penyebab KLB keracunan pangan. Tahap yang dilakukan meliputi identifikasi tata cara pengambilan contoh di berbagai lembaga dan negara, gap analisis terhadap tahapan pengambilan contoh dari berbagai tata cara tersebut, dan penyusunan petunjuk pengambilan contoh. Selanjutnya, dilakukan pembahasan internal dan eksternal untuk melakukan perbaikan draf petunjuk tersebut. Ahli mikrobiologi dan petugas kesehatan dari Puskesmas diundang untuk memberikan masukan. Hasil desain petunjuk meliputi cakupan dan definisi, teknik aseptis, peralatan, tahapan, dan hal-hal yang diperlukan selama penyimpanan, pengiriman, dan pengujian contoh. Desain petunjuk disusun dalam bentuk booklet yang praktis bagi petugas pengambil contoh sehingga mudah diterapkan dan dipahami.
Keyword: Kejadian luar biasa, keracunan pangan, pengambilan contoh pangan

Judul: Mempelajari penyelidikan kejadian luar biasa KLB keracunan pangan di Indonesia
Abstrak: Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan adalah suatu kejadian dimana terdapat dua orang atau lebih yang menderita sakit dengan gejala yang sama atau hampir sama setelah mengkonsumsi pangan yang berdasarkan analisis epidemiologi, terbukti sebagai sumber penularan. KLB keracunan pangan merupakan masalah kemanan pangan nasional yang selama ini sulit ditanggulangi, karena belum tersedianya informasi yang memadai, baik secara kuantitas maupun kualitas. Secara kuantitas, jumlah laporan KLB keracunan pangan sangat rendah (under estimate), sehingga mengakibatkan fenomena "gunung es", dimana jumlah KLB keracunan pangan yang diketahui hanyalah sebagian kecil dari jumlah sebenarnya. Salah satu akibatnya, besaran masalah KLB keracunan pangan tidak diketahui dengan pasti. Selain itu, laporan KLB keracunan pangan tidak lengkap dan akurat. Umumnya, agen penyebab keracunan ditentukan berdasarkan dugaan, tanpa dikonfirmasi dengan analisis laboratorium. Hasil analisis laboratorium hanya dinyatakan secara kualitatif ("positif" atau "negatif"), tanpa menyebutkan kuantitasnya (jumlah atau konsentrasi). Surat Edaran Menteri Kesehatan RI No. HK.00.SJ.SE.D.0147 tanggal 29 Januari 1999 tentang "Prosedur Tetap Penanggulangan Terpadu KLB Keracunan Makanan" sudah tidak relevan pada era otonomi daerah saat ini, karena Kantor Wilayah sebagai penanggung jawab KLB keracunan pangan tingkat provinsi, sudah dihapuskan. Surat edaran tersebut tidak menjelaskan hal-hal teknis penanganan KLB keracunan pangan, sehingga menimbulkan banyak pertanyaan, khususnya dari petugas terkait. Masalah-masalah tersebut merupakan salah satu akibat buruknya manajemen penanganan KLB keracunan pangan, sehingga langkah yang harus segera dilakukan pemerintah adalah memperbaiki manajemen pelaksanaan penyelidikan dan penanggulangan KLB keracunan pangan yang kemudian dijadikan salah satu tema kegiatan magang yang dilakukan di Badan POM RI. Tujuan kegiatan magang tersebut adalah mengetahui kecenderungan subjek (korban), waktu, tempat, kategori pangan, agen penyebab, Incident Rate (IR), dan Case Fatality Rate (CFR) KLB keracunan pangan di Indonesia tahun 2002-2004 dan menyusun Standard Operating Procedure (SOP) penyelidikan dan penanggulangan KLB keracunan pangan. Kegiatan magang dilakukan di Sub Direktorat Surveilan dan Penanggulangan Keamanan Pangan, Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan-Badan POM RI selama Bulan Februari-Juli 2004. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: