Judul: Produksi dan Kualitas Dua Varietas Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) dengan Perbedaan Waktu Panen.
Abstrak: Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) merupakan salah satu sayuran fungsional karena mengandung senyawa bioaktif dan serat pangan. Salah satu tahapan penting dalam sistem budidaya untuk mendapatkan produksi dan kualitas buah okra terbaik yaitu waktu panen. Penelitian ini bertujuanmempelajari pengaruh waktu panen terhadap produksi dan kualitas dua varietas okra. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan IPB Leuwikopo, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor dengan ketinggian tempat ± 185 mdpl, 6033’49.3” LS dan 106043’30.7” BT. Percobaan di lapangan dilaksanakan pada bulan Oktober 2017 sampai Februari 2018, menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) tersarang (nested design) dengan dua faktor dan empat ulangan. Faktor pertama adalah varietas okra yaitu Zahira yang merupakan okra berwarna merah dan Naila yaitu okra dengan warna hijau. Faktor kedua merupakan waktu panen, terdiri atas empat taraf yakni 5, 7, 9 dan 11 hari setelah antesis (HSA). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan waktu panen nyata pada beberapa peubah pertumbuhan, produksi dan kualitas okra. Tinggi tanaman, jumlah daun, bunga, buah, kadar hara N dan P, antosianin, panjang trikoma lebih tinggi pada perlakuan 5 HSA dibandingkan perlakuan lainnya. Waktu panen 11 HSA menyebabkan ketebalan daging buah, serat pangan terlarut dan total serat pangan tertinggi. Kadar total fenolik tertinggi pada waktu panen 7 HSA. Tinggi tanaman, ketebalan daging buah, kadar antosianin berbeda nyata antar kedua varietas okra. Okra merah memiliki tinggi tanaman, jumlah daun pada fase panen terakhir, ketebalan daging buah dan kadar antosianin yang lebih tinggi dibandingkan okra hijau. Okra hijau memiliki jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan pada fase awal generatif. Pengaruh interaksi antar waktu panen dan varietas okra sangat nyata terhadap kelunakan buah, kadar hara K, total klorofil, dan karotenoid. Kelunakan buah tertinggi pada okra hijau dengan waktu panen 5 HSA (3.98 mm 152 g-1 5 d-1). Kadar kalium tertinggi pada okra merah dengan waktu panen 9 HSA. Okra merah dengan waktu panen 5 HSA memiliki kadar total klorofil (536.83 μg g-1) dan kadar karotenoid (147.78 μg g-1) tertinggi. Pengaruh interaksi antar faktor menunjukkan bahwa penundaan panen mempengaruhi kualitas buah okra dengan kandungan yang berbeda antara okra merah dan hijau. Dibandingkan antara varietas, kelunakan buah lebih cepat menurun pada okra hijau; total klorofil dan karotenoid lebih banyak turun pada okra merah dan kadar K lebih meningkat pada okra merah dibandingkan okra hijau.
Keyword: fenolik, hari setelah antesis, okra hijau, okra merah, pigmen

Judul: Characteristics of Morphophysiology, Production, and Fruit Quality of Four Okra Varieties (Abelmoschus esculentus L. Moench) in Two Sequential Seasons
Abstrak: Okra umumnya dikonsumsi sebagai sayuran dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya sebagai obat antidiabetes dan pencegah penyakit jantung. Terdapat dua macam okra yaitu okra merah dan hijau berdasarkan warna batang, tulang, dan buahnya. Intensitas warna juga dibedakan menjadi terang, sedang, dan gelap. Indonesia memiliki dua musim yaitu musim hujan dan musim kemarau berdasarkan jumlah curah hujan yang turun. Studi mengenai karakter morfofisiologi tanaman, produksi dan kualitas buah okra belum banyak dilakukan terutama membandingkan kedua jenis okra pada dua musim yang berbeda. Penelitian ini dilakukan pada bulan September sampai Desember 2018 sebagai musim tanam pertama dan bulan Februari sampai Mei 2019 sebagai musim tanam kedua. Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan IPB Leuwikopo Dramaga, Bogor pada koordinat 6o 33’ 49” LS dan 106o 43’ 32” BT dengan ketinggian ± 250 m di atas permukaan laut (m dpl). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan satu faktor yaitu varietas yang terdiri atas dua varietas okra hijau (Naila IPB dan Greenie), dua varietas okra merah (Zahira IPB dan Carmine Splendor) serta tiga ulangan. Okra ditanam dengan jarak tanam 60 cm x 25 cm pada bedengan (1 m x 7 m) yang ditutup mulsa perak hitam dan diberi pembatas tanaman jagung manis tiap bedengan. Peubah yang diamati meliputi pertumbuhan tanaman, karakter morfologi dan anatomi daun, fisiologi tanaman, produksi buah dan biji okra, serta kualitas buah okra. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan genetik antar varietas okra mempengaruhi kualitas buah okra terutama pada peubah kelunakan buah, pigmen buah, flavonoid total, dan nilai IC50. Buah okra yang paling lunak adalah varietas Naila IPB, kadar total klorofil dan karotenoid tertinggi pada varietas Greenie, sedangkan kadar antosianin tertinggi pada varietas Carmine Splendor. Varietas dengan kadar flavonoid total tertinggi dan nilai IC50 terendah adalah Greenie dan Carmine Splendor. Perbedaan kondisi lingkungan pada kedua musim tanam mempengaruhi pertumbuhan, fisiologi tanaman, produksi buah dan biji maupun kualitas buah okra. Musim tanam II (Februari sampai Mei 2019) dengan ketersediaan air dan intensitas cahaya yang lebih tinggi, menghasilkan pertumbuhan tanaman, produksi buah dan biji maupun kualitas buah okra yang lebih tinggi daripada yang di musim tanam I (September sampai Desember 2018).
Keyword: antidiabetic, anthocyanin, red and green okra, total flavonoid

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: