Judul: Pengaruh Bauran Pemasaran (7P) terhadap Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Rumah Makan Bebek Gendut di Kota Bogor
Abstrak: Dihadapkan pada intensitas persaingan bisnis restoran yang semakin ketat, RM Bebek Gendut sebagai salah satu restoran tradisional khusus bebek di Kota Bogor perlu melakukan serangkaian pengembangan strategi pemasaran dalam rangka mencapai target serta kestabilan tingkat penjualan. Evaluasi Bauran pemasaran (7P) penting dilakukan sebelum pengembangan tersebut dilakukan. Riset konsumen merupakan upaya yang dapat dilakukan untuk mengetahui evaluasi konsumen terhadap bauran pemasaran (7P) yang telah diimplementasikan oleh RM Bebek Gendut selama ini. Riset konsumen terfokus pada kepuasan dan loyalitas konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis dimensi dalam bauran pemasaran (7P) yang mempengaruhi kepuasan dan loyalitas konsumen, menganalisis kepuasan dan loyalitas konsumen, serta menganalisis implikasi manajerial dari hasil evaluasi bauran pemasaran (7P). Lokasi penelitian dilakukan di RM Bebek Gendut, Bubulak, Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat. Dimensi yang mempengaruhi kepuasan serta loyalitas konsumen hanya dianalisis menggunakan Structural Equation Model (SEM) saja. Untuk selanjutnya, tingkat kepuasan konsumen dianalisis dengan menggunakan Structural Equation Model (SEM) dan Customer Satisfaction Index (CSI), sedangkan tingkat loyalitas konsumen dianalisis menggunakan Structural Equation Model (SEM), Customer Satisfaction Index (CSI), serta Customer Loyalty Index (CLI). Hasil analisis yang diperoleh meliputi dimensi yang berpengaruh signifikan terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen RM Bebek Gendut antara lain produk, harga, orang/pelaku, proses, serta promosi. Dimensi orang/pelaku memiliki pengaruh paling besar terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen RM Bebek Gendut. Di sisi lain, terdapat dimensi yang tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen RM Bebek Gendut yakni saluran distribusi dan bukti fisik. Tingkat kepuasan konsumen RM Bebek Gendut masuk ke dalam kategori sangat puas dengan CSI sebesar 92.07%, sedangkan tingkat loyalitas konsumen RM Bebek Gendut masuk ke dalam kategori loyal dengan CLI sebesar 69.02%. Adapun implikasi manajerial yang direkomendasikan yakni melakukan peningkatan kinerja pada indikator-indikator yang memiliki bobot tertinggi serta CSI (%) terendah untuk masing-masing dimensi seperti keragaman menu, kesesuaian harga dengan kualitas masakan/minuman, keramahan dan kesopanan pramusaji, kesigapan dalam menanggapi keluhan, papan nama restoran, serta promosi melalui media cetak dan elektronik.
Keyword: kepuasan konsumen, loyalitas konsumen, restoran, SEM

Judul: Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Pelanggan Restoran Happy Cow Steak.
Abstrak: Perkembangan industri restoran yang begitu cepat di Kota Bogor, menciptakan tingkat kompetisi yang semakin ketat. Ketika tingkat kompetisi yang tinggi telah tercipta, pemeliharaan pelanggan menjadi dasar penting untuk memperoleh keunggulan kompetitif atas kompetitor. Sebagai restoran yang terletak di area wisata kuliner dengan intensitas persaingan yang tinggi, Restoran Happy Cow Steak perlu meningkatkan retensi pelanggan yang dimiliki dengan cara menumbuhkan dan meningkatkan loyalitas dalam diri pelanggan mereka. Evaluasi terhadap kinerja bauran pemasaran (7P) restoran akan meningkatkan kepuasan pelanggan yang selanjutnya berpengaruh terhadap peningkatan loyalitas pelanggan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh kinerja dimensi dalam bauran pemasaran terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan, menganalisis tingkat kepuasan dan loyalitas pelanggan, serta menganalisisi implikasi manajerial yang dapat meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan Restoran Happy Cow Steak. Penelitian dilakukan di Restoran Happy Cow Steak yang berada di Jalan Bangbarung Raya No. 63, Bogor Utara, Jawa Barat. Metode analisis yang digunakan untuk melihat pengaruh dimensi bauran pemasaran terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan adalah Structural Equation Modelling (SEM). Untuk menganalisis tingkat kepuasan pelanggan, penelitian ini menggunakan metode Structural Equation Modelling (SEM) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Sedangkan untuk menganalisis tingkat loyalitas pelanggan, menggunakan metode analisis Structural Equation Modelling (SEM) dan Customer Loyalty Index (CLI). Hasil analisis menunjukkan bahwa dari ketujuh dimensi bauran pemasaran, hanya enam dimensi yang memiliki pengaruh terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan Restoran Happy Cow Steak. Keenam dimensi bauran pemasaran tersebut adalah product, price, process, people, place, dan physical evidence. Dimensi product memiliki pengaruh terbesar terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan Restoran Happy Cow Steak. Di sisi lain, dimensi promotion tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan Restoran Happy Cow Steak. Tingkat kepuasan pelanggan Restoran Happy Cow Steaktermasuk ke dalam kategori ‘puas’ dengan nilai CSI sebesar 75.95 %, sedangkan tingkat loyalitas pelanggan Restoran Happy Cow Steak termasuk ke dalam kategori ‘loyal’ dengan nilai CLI sebesar 77.91%. Implikasi manajerial dilakukan terhadap indikator yang memiliki besar pengaruh tertinggi dengan nilai CSI (%) terendah pada masing-masing dimensi. Implikasi manajerial untuk Restoran Happy Cow Steak pada penelitian ini berfokus pada peningkatan kinerja dari tanggapan terhadap keluhan pelanggan, keragaman menu, proporsi penyajian steak, kecepatan dalam penyajian, tampilan penyajian steak, dan variasi ukran steak.
Keyword: bauran pemasaran, Happy Cow Steak kepuasan pelanggan, loyalitas pelanggan, SEM

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: