Judul: Optimasi Formula Dan Pendugaan Umur Simpan Emulsi Virgin Coconut Oil
Abstrak: Buah kelapa yang diolah menjadi virgin coconut oil (VCO) sebagai suplemen pangan memiliki nilai tambah yang lebih tinggi dibandingkan jika diolah menjadi minyak goreng biasa. Hal ini dikarenakan kandungan medium chain triglycerides (MCTs) yang tersusun atas asam kaproat (C6:0), asam kaprilat (C8:0), asam kaprat (C10:0), dan asam laurat (C12:0) sebagai salah satu komponen fungsional pada VCO terdapat dalam kadar yang lebih tinggi. MCTs khususnya asam kaprilat dan asam kaprat bermanfaat dalam mengatasi obesitas. Selain itu, asam kaprat dan asam laurat bermanfaat sebagai antimikroba. Kandungan MCTs terbesar pada VCO adalah asam laurat yang dapat mencapai 50% dari total asam lemak. Selain bermanfaat sebagai antimikroba, asam laurat bermanfaat dalam mengatasi diabetes dan hiperkolestrolemia. Namun, manfaat yang begitu besar dari VCO tidak didukung dengan karakteristik organoleptik khususnya rasa dan mouthfeel VCO.
Keyword: 

Judul: Analisis Prioritas Sttategi Bauran Pemasaran VCO (Vrrgin CoconutOil) Di PT Bogor Agro Lestari, Bogor - Jawa Barat
Abstrak: Keanekarngaman flora Indonesia -menjadikan Indonesia memiliki 940 jenis tanaman yang secara empiris digJrMkan sebagai obat tradisional. Tanaman obat tradisional ini banyak berswnber dari buah-buahan. Salah satu jenis buabbuaban tropis Indonesia yang memiliki produksi terbesar adalah buah kelapa. Oleb karena itu, Indonesia merupakan negara urutan kedua terbesar produksi kelapa setelah Filipina. Hingga saat ini telah ditemukan basil penelitian minyak kelapa dengan nama veo (Virgin Coconut Oil). vco iniIah yang kemudian dikembangkan oleh para peneliti di berbagai negara yang telah teruji secara kJinis memiliki kbasiat sebagai obat dari penyakit ringan hingga penyakit berat (Ahkam, 2(05). vco memiliki kandungan 92 persen asam lemak (oleokimia) yang membuatnya berkasiat, asam lemak yang dimiliki vco termasuk ke dalam asam lemak jenuh pendek yang berantai karbon 8-12 dan asam lemak jenuh panjang dengan rnntai karbon 16. Asam lemak jenuh pendek karbon 8-12 seperti Iaurat dan miristat merupakan asam lemak yang bagus sebagai antibiotik. Sedangkan asam lemak jenuh panjang dengan rantai karbon 16 seperti palmitat merupakan asam lemak yang bagus untuk anti kanker. ...
Keyword: 

Judul: Distribution and Diversity of Ectoparasite Mites on Geckos in Indonesia
Abstrak: Data on the diversity and dispersal of parasitic mites on house geckos in Indonesia are very scarce. In this work, the distribution and diversity of mites living on three species of house geckos, namely Cosymbotus platyurus, Hemidactylus frenatus, and H. garnotii collected throughout Indonesia, has been elaborated. Geckos and mites were captured and immediately preserved in 70% ethanol. Whole mount of the mites was prepared by clearing in lactophenol followed by mounting on polyvinyl lactophenol solutions. The SEM preparation was conducted to examine the detail morphological characters of the mites. The results showed that among 448 individuals of geckos, 221 geckos were infected by Geckobia mites. Prevalences of C. platyurus, H. frenatus, and H. garnotii infested by mites were 14.8%, 50.69%, and 79.6%, respectively. Three different spesies of Geckobia (G1, G2, and G3) could be differentiated; and based on similarities of their morphological characters to ones described in published literatures, Geckobia G2 is Geckobia glebosum and Geckobia G3 is Geckobia bataviensis while G1 could not be identified to the species level. The highest mean intensity of Geckobia G1 infestation was found on H. garnotii (I=7.0), G. glebosum infestation on H. frenatus (I=3.5), and G. bataviensis infestation on H. garnotii (I=11.8). In general, C. platyurus was infested by the least number of mites. Geckobia G1 were found living on the skin folds on the claws, G. glebosum were found mainly on the body and thigh, and G. bataviensis were found on almost all parts of the host’s body. Geckobia mites are distributed randomly throughout Indonesian Archipelago, following the pattern of distribution of their hosts. So it is concluded that Geckobia G1, G. glebosum, and G. bataviensis are sympatric.
Keyword: