Judul: Pengaruh Teknologi terhadap Nilai Tambah dan Profitabilitas pada UKM Keripik Singkong di Bogor
Abstrak: Ubi kayu merupakan tanaman pangan dengan masa simpan pendek. Pengolahan ubi kayu menjadi keripik singkong merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan masa simpan. Penambahan input pada proses pengolahan dapat memberikan nilai tambah pada produk. Penggunaan teknologi pada pengolahan produk juga dapat meningkatkan nilai tambah danmemengaruhi biaya produksi sehingga berpengaruh terhadap profitabilitas usaha. Penelitian ini mencoba melihat besar pengaruh teknologi terhadap nilai tambah dan profitabilitas usaha pengolahan keripik singkong pada UKM Keripik Singkong Tiga Saudara dan Nur Keripik Singkong.Kedua UKM ini memiliki teknologi yang berbeda pada proses produksi. Hasil analisis nilai tambah dengan metode Hayami dan analisis profitabilitas dengan MOS dan MIR menunjukkan bahwa UKM Nur Keripik Singkong yang menggunakan mesin pemotong ubi kayu memiliki nilai tambah dan profitabilitas yang lebih besar dibandingkan UKM Keripik Singkong Tiga Saudara yang menggunakan pisau serut manual.
Keyword: keripik singkong, nilai tambah, profitabilitas, teknologi

Judul: Analisis Perbandingan Nilai Tambah dan Profitabilitas Olahan Baby Fish Mas pada UKM di Kabupaten Bogor.
Abstrak: Baby fish mas merupakan bayi ikan mas yang dipanen pada kisaran umur 30 sampai 45 hari. Baby fish mas sendiri belum banyak dimanfaatkan. Nilai baby fish mas akan meningkat bila diolah lebih lanjut, salah satunya dengan mengolah baby fish mas menjadi keripik baby fish mas. Di Kabupaten Bogor terdapat usaha pengolahan baby fish mas menjadi keripik baby fish mas. Pengolahan keripik baby fish mas dilakukan oleh UKM dengan penggunaan teknologi proses yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya nilai tambah dan profitabilitas dari pengolahan baby fish mas dengan penggunaan teknologi yang berbeda. Analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami, sedangkan untuk analisis profitabilitas menggunakan perhitungan titik impas, Marginal Income Ratio (MIR), dan Marginal of Safety (MOS). Hasil dari penelitian menunjukkan ada pengaruh nilai tambah dan profitabilitas pada kedua UKM dengan penggunaan teknologi yang berbeda.
Keyword: baby fish mas, teknologi pengeringan, nilai tambah, profitabilitas

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: