Judul: Strategi Pengembangan Sapi Pedaging Di Kabupaten Kuningan Jawa Barat Berbasis Limbah Pertanian.
Abstrak: Peternakan merupakan sub sektor penting dalam membantu memenuhi kebutuhan pangan hewani bagi masyarakat. Salah satu yang menjadi tolok ukur majunya sebuah peternakan adalah manajemen pakan yang baik. Pakan ruminansia dapat berupa konsentrat dan hijauan. Penyediaan hijauan semakin sulit akibat keterbatasan lahan untuk budidaya hijauan makanan ternak. Oleh karena itu, dibutuhkan hijauan alternatif untuk mengatasi kendala sulitnya penyediaan hijauan. Hijauan alternatif dapat diperoleh dari limbah pertanian yang jumlahnya berlimpah di Indonesia. Pengembangan ternak sapi pedaging perlu didukung oleh sumber daya manusia serta sumber daya pakan berbasis pakan lokal seperti limbah pertanian. Kabupaten Kuningan adalah salah satu kabupaten yang memiliki potensi ternak dan limbah pertanian untuk mendukung pengembangan ternak sapi pedaging. Namun penggunaan limbah pertanian terhambat karena kurangnya informasi tentang limbah pertanian dan karakteristik peternak yang menjalankan aktivitas beternak. Pengembangan ternak sapi pedaging di Kabupaten Kuningan akan tercipta apabila dilakukan dengan strategi yang tepat. Tujuan dari penelitian adalah mengidentifikasi dan menganalisis potensi limbah pertanian yang digunakan sebagai pakan di Kabupaten Kuningan Jawa Barat berdasarkan kuantitas dan kualitas, mengkaji karakteristik peternak sapi pedaging di Kabupaten Kuningan Jawa Barat, mengestimasi kemampuan penambahan populasi ternak ruminansia khususnya sapi pedaging di Kabupaten Kuningan Jawa Barat dan merumuskan strategi pengembangan sapi pedaging di Kabupaten Kuningan Jawa Barat. Penelitian dilaksanakan di tiga kecamatan Kabupaten Kuningan Jawa Barat yaitu Kecamatan Cilimus, Japara dan Cigugur. Pemilihan kecamatan berdasarkan populasi sapi pedaging terbanyak berdasarkan data Dinas Peternakan Kabupaten Kuningan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus sampai November 2014. Analisis kandungan nutrien pakan dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, IPB. Penelitian ini menggunakan dua jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara terhadap responden dan data hasil analisis laboratorium. Wawancara dilakukan terhadap 30 peternak responden, masing-masing 10 peternak per kecamatan. Wawancara dilakukan dengan menggunakan panduan kuisioner. Data komposisi nutrien limbah pertanian diperoleh dari analisis laboratorium. Sampel limbah pertanian diperoleh dari kecamatan terpilih. Limbah pertanian yang dianalisis adalah tiga jenis limbah yang paling banyak digunakan oleh peternak. Setiap jenis limbah diambil masing-masing tiga kali ulangan pengambilan. Data sekunder diperoleh dari Dinas Peternakan Kabupaten Kuningan, Dinas Tanaman Pangan dan Badan Pusat Statistik (BPS). Hasil survei lapang menunjukkan bahwa seluruh peternak menggunakan limbah pertanian sebagai hijauan makanan ternak. Jenis limbah pertanian yang digunakan adalah jerami padi, jerami ubi jalar, dan jerami kacang tanah. Produksi limbah pertanian tertinggi adalah jerami padi baik berdasarkan produksi segar, ii bahan kering, protein kasar serta total nutrien tercerna. Produksi bahan kering jerami padi mencapai 27 353 ton/tahun. Produksi terendah dari limbah pertanian yang digunakan oleh peternak adalah jerami kacang tanah dengan produksi bahan kering mencapai 994 ton/tahun. Terdapat sembilan kecamatan yang merupakan daerah berbasis peternakan sehingga dianggap memiliki sumberdaya manusia yang dapat melakukan pengembangan sapi pedaging (LQ≥1). Kecamatan tersebut adalah Kecamatan Cimahi, Cilebak, Subang, Maleber, Cibingbin, Luragung, Karangkancana, Ciwaru dan Cibeureum. Pola pemeliharaan di Kabupaten Kuningan masih menggunakan sistem tradisional tanpa menggunakan teknologi inovasi. Kecamatan yang dapat meningkatkan populasi ternak sapi pedaging tertinggi dengan menggunakan jerami padi sebagai sumber hijauan pakan adalah Cimahi dan terendah adalah Cibeureum. Kecamatan yang dapat meningkatkan populasi ternak sapi pedaging tertinggi dengan menggunakan jerami
Keyword: Limbah pertanian, Kabupaten Kuningan, sapi pedaging

Judul: Persepsi, Hambatan, dan Peluang Pemanfaatan Limbah Peternakan Sapi Perah di Kecamatan Cigugur, Kabupaten Kuningan
Abstrak: Peningkatan gas rumah kaca akibat limbah yang tidak terkendali merupakan risiko dari meningkatnya populasi sapi perah. Kabupaten Kuningan merupakan salah satu sentra produksi susu di Jawa Barat dengan populasi sebanyak 7.892 ekor pada tahun 2021. Konflik antarmasyarakat pernah terjadi akibat limbah yang tidak dikelola dengan baik oleh peternak. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui persepsi, hambatan, dan peluang pemanfaatan limbah peternakan sapi perah di Kecamatan Cigugur, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Responden pada penelitian ini adalah 91 orang peternak anggota Koperasi Serba Usaha (KSU) Karya Nugraha Jaya yang dihitung menggunakan rumus slovin dengan taraf signifikansi 10%. Pengukuran persepsi menggunakan Skala Likert dan hasilnya dianalisis secara deskriptif. Hasil dari penelitian ini adalah peternak merasa cukup paham dengan pemanfaatan limbah. Kendala internal yang dihadapi peternak adalah lahan, modal, waktu, dan tenaga serta kendala eksternaln adalah pasar dan penampung. Menurut peternak, pemanfaatan limbah yang paling menguntungkan adalah dijadikan pupuk.
Keyword: dairy cattle, opportunity, perception, waste utilization

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: