Judul: Aktivitas Antioksidan Minuman Fungsional Dienkapsulasi Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus B1. Miq) pada Tikus Diabetes
Abstrak: Diabetes mellitus merupakan penyakit metabolisme kronis yang disebabkan oleh stress oksidatif. Stress oksidatif dapat dicegah dengan adanya aktivitas antioksidan. Antioksidan dapat diperoleh dalam bentuk sintetis maupun secara alami dari tanaman khususnya tanaman rempah dan herbal. Minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing telah dipelajari memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi serta berpotensi sebagai anti-hiperglikemik. Minuman tersebut berupa formulasi dengan herbal lainnya seperti jahe, temulawak, kayu secang, jeruk nipis, jeruk purut dan jeruk lemon. Secara in vivo, minuman enkapsulasi memiliki aktivitas anti-hiperglikemik lebih tinggi dibandingkan minuman ready to drink. Akan tetapi, mekanisme minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing yang dienkapsulasi sebagai anti-hiperglikemik belum dipelajari. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh minuman yang dienkapsulasi pada pembentukan malondialdehida secara in vitro dan in vivo pada darah tikus sebagai hasil akhir reaksi lipid peroksidasi. Streptozotocin dengan dosis 45 mg/kg digunakan untuk memperoleh kondisi diabetes pada tikus galur Sprague Dawley. Tikus dibagi menjadi 4 kelompok perlakuan, yaitu: kontrol negatif diabetes (A), kontrol positif diabetes (B), positif diabetes dengan perlakuan mikroenkapsulasi (C) dan nanoenkapsulasi (D). Dilakukan pengamatan terhadap kadar malondialdehida serum darah, glukosa darah dan perubahan berat badan tikus selama 6 minggu perlakuan. Selain itu, uji in vitro dilakukan dengan analisis aktivitas antioksidan berupa penghambatan minuman enkapsulasi terhadap produksi malondialdehida sebagai hasil oksidasi dari asam linoleat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minuman enkapsulasi mampu menjaga kestabilan kadar MDA, penurunan berat badan serta peningkatan glukosa darah tikus diabetes. Minuman mikroenkapsulasi dan nanoenkapsulasi mampu menekan pembentukan MDA pada darah masing-masing sebesar 36.63% dan 51.95%. Selain itu, minuman mikroenkapsulasi dan nanoenkapsulasi menekan kenaikan glukosa darah masing-masing sebesar 9.89% dan 45.21%. Secara in vitro, minuman mikroenkapsulasi mampu menghambat pembentukan MDA sebesar 5.94% sedangkan minuman nanoenkapsulasi menghambat sebesar 72.16%. Hasil uji in vitro menunjukkan hal yang sama dengan hasil in vivo, dimana minuman nanoenkapsulasi memiliki kemampuan yang lebih baik dalam menghambatan pembentukan MDA.
Keyword: Diabetes mellitus, nanoenkapsulasi, mikroenkapsulasi, lipid peroksidasi, stress oksidatif

Judul: Penghambatan Malondialdehid pada Tikus Diabetes yang Diberi Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus Bl. Miq).
Abstrak: Daun kumis kucing merupakan salah satu tanaman herbal yang telah teruji berkhasiat sebagai antioksidan dalam menangani penyakit diabetes. Ekstrak daun kumis kucing telah dilaporkan memiliki efek antioksidan secara in vitro tetapi secara in vivo belum dilaporkan. Penelitian ini bertujuan menentukan dan membandingkan aktivitas antioksidan minuman fungsional nanoenkapsulasi dan nonenkapsulasi berbasis ekstrak daun kumis kucing dalam menghambat pembentukan malondialdehid serum darah dan hati tikus diabetes menggunakan metode TBA. Minuman fungsional diberikan kepada tikus Sprague Dawley jantan diabetes dalam bentuk mikroenkapsulasi dosis 18.2 mL/kg bb, nanoenkapsulasi dosis 18.2 mL/kg bb, nanoenkapsulasi dosis 36.4 mL/kg bb dan ready to drink dosis 18.2 mL/kg bb selama 14 hari. Minuman fungsional nanoenkapsulasi dosis 18.2 mL/kg bb pada penelitian ini memiliki potensi antioksidan terbaik terlihat dari kemampuannya untuk menurunkan kadar malondialdehid serum darah dan hati tikus yang paling signifikan dengan persentase penurunan 48.83% dan 37.77%, nilai tersebut tidak berbeda nyata (p<0.05) dengan kelompok tikus normal.
Keyword: antioksidan, kumis kucing, malondialdehid, nanoenkapsulasi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: