Judul: The effect of extract of Curcuma xanthorrhiza Roxb on Oxidative Stress and Physical Fitness of Athletes.
Abstrak: The negative impact of heavy physical exercise can increase the formation of free radicals. The imbalance between the number of free radicals formed in the body and the natural antioxidant capacity of the body 's ability can cause oxidative stress. Oxidative stress of exercise can affect a physical fitness of athletes. Curcuma xanthorrhiza Roxb is known as a traditional medicine in the community. Curcuma xanthorrhiza Roxb has a potential of antioxidant. Some studies suggest curcumin content of Curcuma xanthorrhiza Roxb has a protective effect on stress oxidative damage and improving physical fitness oksidasif. Therefore the aims of this study was to examine the effect of Curcuma xanthorrhiza Roxb extract supplementation to prevent oxidative stress and improve physical fitness in athletes. Therefore the aims of this study was to examine the effect of Curcuma xanthorrhiza Roxb extract supplementation to prevent oxidative stress and improve physical fitness in athletes. The study design used was a double-blind randomized controlled trial. A total 35 football athletes of PPLP (Student Training and Education Center) Salatiga, Central Java were enrolled. We grouped into 5 treatments, namely group I : placebo, group II : supplementation of Curcuma xanthorrhiza Roxb extract contains curcumin (TECC) 250 mg/day, group III : TECC 500 mg/day, group IV: TECC 750 mg/day, group V: multivitamin and mineral (MVM with beta carotene 5000 UI, Vitamin E 200 UI, Vitamin C 500 mg, Zn 15 mg, selenium 50 mcg), group V: placebo capsules per day. Capsules had been given for 21 days. The results showed the extract Curcuma xanthorrhiza Roxb were 27.19 % curcumin content with 1.02 % rendement. The extract Curcuma xanthorrhiza Roxb had antioxidant activity of 87.01 ppm classified as an active and potentially good natural antioxidant. Before the intervention, the mean MDA levels were 953.65±355.76 ppm. After the intervention the mean MDA levels all of groups decreased, except for the placebo group. MDA levels of placebo group increased of 104.36±207.07 ppm. The highest decline of MDA levels found in TECC 750 mg was 243.49±170.18 ppm. Having tested with the paired t test, no differences in levels of MDA before and after the TECC 750 mg (p<0.05), but the other treatments did not differ significantly (p>0.05). Ancova test results showed that the decrease in MDA levels (adjusted) after intervention before the intervention affected the levels of MDA, SOD and variations of treatment (p<0.05), but other variables the effect is not significant (p>0.05). LSD post-hoc test showed that the average reduction in MDA levels (adjusted) after the intervention was significantly (p<0.05) higher in the 750 mg group compared to the group TECC 500 mg and MVM, although the placebo group and 250 mg did not differ TECC significantly (p>0.05). Mean lactic acid levels before intervention was 3.44±0.73 mmol/L. After the intervention the mean lactic acid levels are increased in order placebo and TECC 250 mg respectively of 0.30±0.69 mmol/L and 0.24±0.30 mmol/L, while the group that experienced a decrease in the order is TECC 750 mg, MVM and TECC 500 mg amounted to 0.80±0.73 mmol/L, 0.40±1.34 mmol/L, and 0.04 ± 0.55 mmol/L. Paired t test on
Keyword: athlete, Curcuma xanthorrhiza Roxb, physical fitness, oxidative stress

Judul: The Effect of Purple Okra Extract Health Supplement on Malondialdehyde Levels in Adults with High Body Fat
Abstrak: Akumulasi radikal bebas yang terbentuk dari sumber endogen dan eksogen berdampak pada perkembangan berbagai penyakit degeneratif. Radikal bebas yang melebihi batas kemampuan proteksi akan menginisiasi reaksi autokatalitik untuk menginduksi kerusakan komponen utama sel terutama polyunsaturated fatty acid (PUFA). Kerusakan komponen ini menyebabkan peroksidasi lipid yang menghasilkan produk akhir sekunder berupa malondialdehyde (MDA) sebagai biomarker yang diandalkan untuk mengukur derajat stres oksidatif. Pada usia dewasa terjadi akumulasi radikal bebas sejak awal kehidupan sementara mekanisme pertahanan mulai mengalami penurunan. Selain itu, penanda stres oksidatif secara langsung berhubungan dengan persen lemak tubuh pada usia dewasa. Nutrasetikal yang diidentifikasi dari tanaman membantu penurunan risiko peningkatan kadar MDA melalui peran antioksidan. Antioksidan eksogen diperlukan ketika produksi antioksidan endogen tidak mampu mengimbangi peningkatan radikal bebas. Keduanya secara sinergis meningkatkan pertahanan terhadap stres oksidatif. Okra mulai berkembang di Asia termasuk Indonesia yang diidentifikasi memiliki aktivitas antioksidan dengan kandungan utama berupa flavonoid. Biofortifikasi okra ungu (Abelmoschus esculentus L. Moench) yang dikembangkan oleh Prof. Dr. Muhamad Syukur, S.P., M.Si dari Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB lebih unggul dibandingkan okra hijau. Komponen bioaktif pada okra ungu dapat dimanfaatkan dalam bentuk suplemen kesehatan sehingga memudahkan penggunaan, mengendalikan pelepasan zat aktif, dan melindungi dari faktor eksternal untuk menjaga stabilitas fungsi. Okra ungu diekstraksi dengan metode maserasi dan dikeringkan menggunakan teknologi vacuum pan evaporator untuk mempertahankan komponen bioaktif. Penelitian praklinis menunjukkan potensi ekstrak okra ungu pada perbaikan status antioksidan dan penanda stres oksidatif. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mengembangkan suplemen kesehatan ekstrak okra ungu dan menganalisis pengaruhnya terhadap kadar MDA orang dewasa dengan lemak tubuh tinggi. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian berjudul “Pengembangan Pangan Fungsional Okra Ungu (Abelmoschus esculentus L. Moench) dan Uji Klinis Potensinya sebagai Antidiabetes dan Antidislipidemia” yang diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Evy Damayanthi, M.S. Penelitian ini termasuk dalam penelitian kuasi eksperimental dengan rancangan pre-posttest with control group. Populasi penelitian ini yaitu mahasiswa/i IPB berusia dewasa berlokasi di lingkungan IPB, Darmaga. Subjek yang memenuhi kriteria inklusi dibagi secara purposive menjadi kelompok perlakuan dan kontrol dengan jumlah perkelompok sebanyak 10 subjek. Tahapan penelitian diawali dengan penelitian pendahuluan berupa pembuatan suplemen kesehatan ekstrak okra ungu yang kemudian dilakukan analisis parameter spesifik, non-spesifik, dan komponen bioaktif. Penelitian utama berupa uji klinis selanjutnya dilakukan untuk menganalisis pengaruh suplemen kesehatan ekstrak okra ungu terhadap kadar MDA. Skrining serta pengukuran berat badan, tinggi badan, persen lemak tubuh, dan kadar glukosa darah puasa (GDP) dilakukan sebelum periode intervensi. Intervensi suplemen kesehatan ekstrak okra ungu dosis 3,8 g selama 28 hari diberikan pada kelompok perlakuan. Pada periode intervensi dilakukan pengumpulan data karakteristik usia, antropometri, dan biokimia subjek, pemberian edukasi gizi, pengumpulan data aktivitas fisik, dan pengumpulan data asupan makan. Analisis data dilakukan menggunakan NutriSurvey 2005, Microsoft Excel 2019, dan pengolahan data statistik. Analisis data kadar MDA dilakukan menggunakan Paired-Samples T Test untuk mengetahui perbedaan sebelum dan setelah intervensi serta Independent-Samples T Test untuk mengetahui perbedaan antar kelompok pada tingkat signifikansi p<0,05. Hasil analisis Chi-square pada tingkat signifikansi p<0,25 dianalisis lebih lanjut menggunakan Uji Logistic Regression untuk melihat variabel yang memengaruhi perubahan kadar MDA. Suplemen kesehatan ekstrak okra ungu menunjukkan parameter spesifik yang dideskripsikan dengan bentuk serbuk kering, warna
Keyword: antioxidant, health supplement, malondialdehyde, purple okra extract

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii).
Abstrak: Buaya sepit atau senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan jenis buaya asli Indonesia yang berhabitat di sungai-sungai Sumatera, Kalimantan, dan juga pedalaman Sulawesi. Salah satu ciri khas buaya senyulong adalah bentuk moncong yang runcing dan sempit, namun hingga saat ini informasi mengenai struktur skelet kepala buaya senyulong sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet kepala buaya senyulong yang dikatikan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian dilakukan secara eksploratif dengan melakukan pengamatan, pencatatan, dan pengambilan gambar dari skelet kepala buaya senyulong. Skelet kepala berukuran panjang 70 cm, lebar 29 cm, dan tingggi 17 cm dengan permukaan kasar pada os nasale, os frontale, os maxilla, os mandibula, os lacrimale, os jugale. Jumlah gigi pada buaya ini sebanyak 78 buah, terdiri dari 4 buah gigi premaxila, 16 buah gigi maxila, dan 19 buah gigi mandibula. Pada regio orbitalis ditemukan dua pasang fenestrae temporales yang berkembang baik. Fenestra supratemporale merupakan lubang oval yang membentang di sepanjang os parietale. Fenestra infratemporale berbentuk segitiga dan dibatasi oleh os squamosum, os postorbitale, os jugulare, dan os quadratum. Os mandibula hewan ini mempunyai symphysis mandibularis yang panjang yaitu garis yang melintang di corpus mandibulae. Secara fungsional ukuran symphysis mandibularis berkaitan dengan adaptasi hewan terhadap diet makan.
Keyword: kepala, moncong, Tomistoma schlegelii