Judul: Kajian Pengaruh Bahan Pelapis dan Teknik Pengemasan terhadap Perubahan Mutu Telur Ayam Buras selama Transportasi dan Penyimpanan
Abstrak: Telur merupakan produk yang mudah rusak, kerena memiliki sifat mudah pecah dan kualitasnya cepat merubah. Pelapisan telur yang dikombinasikan dengan pengemasan selama transportasi dan penyimpanan dapat menghambat proses penguapan air dan gas CO2 sehingga menghambat penurunan kualitas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bahan pelapis dan teknik pengemasan terhadap perubahan mutu telur ayam buras selama trasnportasi dan penyimpanan. Penelitian secara khusus bertujuan untuk menentukan bahan pelapis dan teknik pengemasan yang baik untuk menghambat penurunan kualitas. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari perlakuan pelapis (kontrol, kitosan 1.5%, ekstrak daun jambu biji 1.5%, lilin lebah 6% dan distilat asap) dan pengemasan (peti kayu dan kardus karton) dilakukan selama transportasi dan penyimpanan dikeluarkan dari kemasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelapis, pengemasan dan penyimpanan memberikan pengaruh yang signifikan terhadap susut bobot, jumlah total mikroba, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan kantong udara selama transportasi dan penyimpanan. Perlakuan yang terbaik adalah pelapis kitosan dengan kemasan kardus karton. Umur simpan dari telur ayam buras dapat dipertahankan kualitas dengan perlakuan penyimpanan satu minggu masuk kelas B dan dua minggu penyimpanan masuk pada kelas B.
Keyword: 

Judul: Desain bentuk kemasan primer Telur Ayam Buras dan pengaruhnya terhadap mutu eksternal dan internal selama transportasi
Abstrak: Telur merupakan bahan pangan sempurna, karena mengandung zat gizi yang dibutuhkan untuk makhluk hidup seperti protein, lemak, vitamin dan mineral dalam jumlah cukup. Kerusakan mekanis dan penurunan mutu Telur Ayam Buras (TAB) selama pengangkutan dan penyimpanan dapat disebabkan olehgetaran, gesekan serta goncangan karena tumpukan dalam kemasan. Kerusakan mekanis dan penurunan mutu telur dapat dikurangi dengan kemasan yang mampu mereduksi guncangan/getaran dan mencegah terjadinya benturan antartelur, maka didesainlah kemasan dengan tiga bentuk yaitu bentuk A, B, dan C.Kualitas telurdiamati pada hari ke-0 sebelum dan sesudahsimulasi hingga hari ke- 7penyimpanan untuk mengetahui pengaruh jenis kemasan terhadap telur. Penyimpanan telur dilakukan pada suhu ruang. Parameter yang diukur adalah kerusakan mekanis, susut bobot, diameter kantung udara, nilai Haugh Unit, dan indeks kuning telur. Berdasarkan parameter-parameter yang diukur, telur mengalami penurunan kualitas selama penyimpanan. Berdasarkan metode evaluasi indeks pembobotan (weight property indices) terhadap keseluruhan hasil pengukuran parameter mutu telur, desain kemasan primer B merupakan kemasan terbaik dalam mempertahankan mutu TAB.
Keyword: desain, kemasan, kualitas, simulasi, telur ayam buras

Judul: The Exploration of Discrete Logarithm over Finite Field GF(3m)
Abstrak: The security of many public~key algorithms is based on the problem of finding discrete logarithms. The generalized discrete logarithm problem is the following: given a finite cyclic group G of order n, a generator a of G, and an element fl E G, find the integer x, 0 ~ x ~ n - 1, such that 0: = fl. Algorithm for discrete logarithm problem focused on Menezes et al. (1997) that consist of exhaustive search algorithm, the baby-step giant-step algorithm, Pollard's rho algorithm, Pohlig-Hellman algorithm, and index-calculus algorithm. These algorithms are explorated to be used in discrete logarithm problem over finite field GF(3m ). The exploration also produces some algorithms, i.e. naif negative algorithm, baby-step mother-step algorithm, baby-step mother free-step algorithm, and baby-step free-step algorithm. All algorithms implemented using Maple 11. The Pohlig-Hellman and baby-step giant-step algorithms are efficient enough to be used in discrete logarithm problem over finite field GF(3m ) for m < 20.
Keyword: