Judul: Upaya Mengurangi Sleeve dan Intermediate Loss pada Produksi Susu UHT dengan Pendekatan Plan, Do, Check, Action (PDCA) di PT XYZ
Abstrak: Loss pada produksi susu UHT dengan volume X mL di PT XYZ berdampak besar terhadap biaya yang harus ditanggung perusahaan. Dalam penelitian loss dibagi menjadi dua, yaitu sleeve dan intermediate loss. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi dan menganalisis penyebab sleeve dan intermediate loss selama proses pengemasan susu UHT dengan volume X mL di PT XYZ dan mengurangi loss dengan pendekatan Plan, Do, Check, Action (PDCA). Pendekatan PDCA dilakukan menggunakan check sheet, diagram pareto, serta 5 whys analysis. Penyebab sleeve dan intermediate loss pada proses pengemasan PT XYZ adalah kerusakan mesin dengan permasalahan yang berbeda pada setiap line produksinya. Perbaikan pada mesin filler dan mesin di area downstream (buffertable, straw applicator, dan casepacker) merupakan tindakan perbaikan yang telah dilakukan. Tindakan perbaikan tersebut telah mengurangi sleeve dan intermediate loss, namun belum menghasilkan nilai sleeve dan intermediate loss yang stabil. Target sleeve loss belum tercapai, namun target intermediate loss telah tercapai.
Keyword: intermediate loss, PDCA, pengendalian mutu, sleeve loss, susu UHT

Judul: Reduction of UHT Milk Product Sleeve Loss Using DMAIC Approach at PT XYZ
Abstrak: Industri pangan yang semakin berkembang senantiasa menyediakan produk pangan yang beragam. Produk pangan yang dihasilkan dapat membantu masyarakat dalam memenuhi kebutuhan produk dengan tetap memperhatikan kualitas dan keamanan pangan. PT XYZ merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi susu UHT sebagai produk pangan yang umum dikonsumi seharihari. Cacat yang merupakan sejumlah produk ditolak dan ditemukan pada proses pengemasan produk susu UHT menyebabkan terjadinya sleeve loss sebagai permasalahan dalam proses produksi di PT XYZ. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi dan menganalisis penyebab terjadinya sleeve loss pada tahap pengemasan produk susu UHT di PT XYZ dan menurunkan jumlah sleeve loss dengan menggunakan pendekatan Define, Measure, Analyze, Improve, dan Control (DMAIC) yang mengacu pada parameter six sigma. Penelitian ini dilakukan melalui observasi lapangan serta dilanjutkan dengan wawancara dan diskusi secara online berdasarkan data pada online reporting system (ORS) dan keadaan di lapangan. Hasil penelitian menunjukkan penyebab sleeve loss yang signifikan pada line 5 adalah aspek machine (mesin) dengan masalah pada masing-masing area filler dan downstream. Implementasi tindakan perbaikan terhadap permasalahan aspek machine menunjukkan adanya kecenderungan penurunan nilai sleeve loss mendekati targetnya sebesar 0.89 %, meskipun nilainya masih belum konstan. Sementara, tindakan perbaikan berhasil meningkatkan nilai sigmanya dari 3.50 menjadi 3.71.
Keyword: defects, DMAIC, six sigma, sleeve loss, UHT milk

Judul: Keanekaragaman Laba-laba (Ordo Araneae) di Daerah Mangrove
Abstrak: Spider (Order Araneae, Phylum Arthropod) has high adaptation to different types of environments. Therefore, spider is a cosmopolitan animal due to their ability to live anywhere. The spider can be found in terrestrial, arboreal, and some aquatic habitat. One of the aquatic habitat is mangrove. In every ecosystem, spider is an important component in the food chain i.e. as a predator. Thus, this research was aimed to study the diversity of spider in the mangrove vegetation in Wildlife Reserve and Protected Forest of Muara Angke in Jakarta and the mangrove vegetation in Kolaka, Southeast Sulawesi. Spider was collected using sweeping and beating techniques on the transect lines in each species of mangroves. There were 21 families and 32 genus of spider in two different locations which were Wildlife Reserve and Protected Forest Muara Angke, Jakarta. The dominant families of Araneae in Wildlife Reserve and Protected Forest were Mimetidae, Tetragnathidae, Salticidae, and Oecobidae. Mimetidae has highest abundance from all of the spider families found. Among the four families above, two most dominant genera were existed, i.e. Mimetus and Tetragnatha. Two families of spider which were found in Kolaka were in five genera and the dominant family was Tetragnathidae. The dominant genera spiders in Sonneratia Rhizopora, and Avicennia were Mimetus, Tetragnatha, and Ebo, respectively.
Keyword: