Judul: Analisis Efisiensi Produksi dan Pendapatan Usaha Ternak Domba Potong Peternak Binaan Pondok Pesantren Al-Ittifaq di Kabupaten Bandung
Abstrak: Peternak binaan pondok pesantren Al-Ittifaq merupakan salah satu peternak yang baru memulai usaha ternak domba dengan memperoleh dana bantuan dari program Balai Ternak BAZNAS. Peternak binaan dalam melakukan usaha ternaknya, alokasi input yang digunakan masih belum sesuai dengan input optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi usaha ternak domba potong, menganalisis efisiensi produksi usaha ternak domba potong, dan menganalisis pendapatan usaha ternak domba potong peternak binaan pondok pesantren Al-Ittifaq di Kabupaten Bandung. Penelitian ini menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas dengan estimasi OLS untuk menganalisis faktor produksi yang memengaruhi produksi domba potong, metode NPM untuk mengetahui efisiensi ekonomi, dan R/C ratio untuk mengetahui keuntungan usaha ternak domba potong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap produksi domba potong adalah bobot domba bakalan dan pakan hijauan ternak. Faktor produksi yang belum efisien pada usaha ternak domba potong yaitu bobot domba bakalan sehingga perlu untuk ditambah penggunaannya. Selanjutnya, faktor produksi yang tidak efisien yaitu pakan hijauan ternak sehingga perlu untuk dikurangi penggunaannya. Nilai R/C ratio usaha ternak domba potong pada seluruh kandang komunal peternak binaan masih menguntungkan meskipun penggunaan input optimal belum tercapai.
Keyword: Optimal input, OLS, production factors, R/C ratio, NPM

Judul: Efisiensi Usaha Penggemukan Domba Pola Kemitraan di Kabupaten Bogor: Pendekatan Stochastic Frontier Analysis
Abstrak: Domba merupakan salah satu ternak kelompok ruminansia yang memiliki rata-rata laju pertumbuhan populasi yang terus meningkat dan merupakan yang paling tinggi dibandingkan ternak ruminansia lainnya, yaitu sebesar 9.36 persen di Indonesia dan sebesar 12.44 persen di Jawa Barat dari tahun 2009-2013. Namun rata-rata laju pertumbuhan daging domba justru menurun, yaitu sebesar 3.80 persen di Indonesia dan 5.45 persen di Jawa Barat. Data tersebut menunjukkan bahwa terjadi penurunan produktivitas usaha ternak domba di Indonesia. Usaha ternak domba di Indonesia masih didominasi oleh peternak rakyat, yaitu sebesar 90 persen. Pada umumnya, para peternak rakyat tersebut menghadapi berbagai kendala, diantaranya yaitu: keterbatasan permodalan, domba bibit belum memenuhi syarat kualitas, belum adanya keterjaminan pasar, dan penggunaan faktor-faktor produksi yang belum sesuai. Salah satu upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut dapat melalui rekayasa organisasi produksi yang disebut kemitraan. Kemitraan diharapkan dapat memberikan pengaruh positif baik terhadap efisiensi maupun keuntungan usaha bagi peternak yang mengikutinya. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengukur derajat kemitraan usaha penggemukan ternak domba; (2) mengukur tingkat efisiensi teknis, alokasi, dan ekonomi usaha penggemukan domba; (3) menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi teknis usaha penggemukan domba; serta (4) mengukur tambahan keuntungan dan rasio tambahan penerimaan terhadap tambahan biaya (R/C) usaha penggemukan ternak domba. Stochastic Frontier Analysis (SFA) digunakan sebagai pendekatan untuk mengukur efisiensi teknis sekaligus faktor-faktor yang mempengaruhinya. Sampel dalam penelitian ini yaitu sebanyak 62 peternak domba di Desa Bojong Jengkol, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Sampel tersebut terdiri atas 31 peternak mitra dengan menggunakan metode sensus dan 31 peternak nonmitra dengan menggunakan metode purposive. Penelitian untuk mengumpulkan data dilakukan pada Bulan April sampai Mei Tahun 2014. Hasil penelitian mengenai kinerja kemitraan antara CV. Mitra Tani Farm dengan peternak mitra menunjukkan bahwa rata-rata skor derajat kemitraan sebesar 15 dari 22 (atau dalam kategori sedang). Skor tersebut menunjukkan bahwa kinerja kemitraan belum maksimal dijalankan, sehingga perlu adanya perbaikan kinerja kemitraan terutama dalam frekuensi pemberian obat-obatan dan vitamin untuk domba, keikutsertaan peternak mitra dalam penyuluhan, serta frekuensi pendampingan peternak mitra yang dilakukan oleh penanggung jawab petern mitra dari CV. Mitra Tani Farm. Hasil analisis lainnya menunjukkan bahwa bobot awal domba bibit, pakan hijauan, luas kandang dan tenaga kerja berpengaruh positif terhadap produksi pertambahan bobot domba. Bobot awal domba bibit signifikan pada taraf nyata 5 persen. Variabel lainnya yaitu pakan hijauan dan luas kandang signifikan pada taraf nyata 1 persen. Sementara itu tenaga kerja tidak signifikan pada taraf nyata 1 persen, 5 persen, 10 persen, maupun 15 persen. Produksi pertambahan bobot domba paling responsif terhadap peningkatan pakan hijauan, karena nilai koefisien atau elastisitasnya paling besar, yaitu 0.36. Secara umum, usaha penggemukan domba pada penelitian ini sudah efisien secara teknis baik pada peternak mitra maupun peternak nonmitra, degan nilai rata-rata masing-masing yaitu 0.79 dan 0.86. Akan tetapi, usaha penggemukan domba pada penelitian ini belum efisien secara alokasi dan ekonomi baik pada peternak mitra maupun nonmitra, karena nilai rata-rata yang diperoleh kurang dari 0.70. Faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi teknis usaha penggemukan domba secara signifikan pada penelitian ini adalah usia peternak, jumlah tanggungan keluarga, pendidikan nonformal, akses terhadap modal, dan penggunaan atap kandang. Sementara itu faktor lainnya seperti pengalam beternak domba, lama penggemukan, dan
Keyword: derajat kemitraan, efisiensi, keuntungan, stochastic frontier

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity