Judul: Studi pembuatan edible film dari karaginan serta uji aplikasinya
Abstrak: Pengembangan produksi udang windu di tambak diusahakan melalui program intensifikasi dan ekstensifikasi. Pengembangan ini dibarengi dengan pengembangan panti pembenihan udang antara lain hatchery skala besar dan hatchery skala rumah tangga (HSRT) sebagai penyedia benur. Penerapan sistem dan teknik budidaya HSRT dalam perkembangannya banyak mengalami modifikasi akibat adanya perbedaan lingkungan dan sumberdaya manusianya. Dengan adanya modifikasi tersebut maka pengetahuan tentang keragaman penerapan sistem dan teknik budidaya pada HSRT perlu untuk diketahui. Dengan latar belakang itu, sebuah penelitian survei dilakukan di Kabupaten Barru, Propinsi Sulawesi Selatan untuk menganalisis sifat-sifat sistem produksi HSRT dan menentukan faktor-faktor penentu keberhasilan dari sistem dan teknik produksi HSRT Sampel yang mewakili tiap desa dipilih secara acak. Dari 8 desa, dipilih sebanyak 50 unit HSRT dari 73 unit HSRT yang ada. Dari 50 responden ditetapkan 10 unit HSRT untuk dilakukan observasi. Dari data yang diperoleh, responden dikelompokkan menjadi 3 kelompok berdasarkan volume bak yang dioperasikan, yaitu 5, 8 dan 10 m³. Jumlah akhir responden yang memenuhi syarat adalah 40 HSRT. Data yang diperoleh dianalisis dan dideskripsi yang disajikan melalui gambar dan tabel sedangkan analisis regresi berganda model Cobb-Doglass dan Stepwise Regresion Analysis digunakan untuk menentukan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi. Usaha HSRT yang berkembang di Kabupaten Barru dimiliki oleh penduduk setempat (54%) dan sisanya (46%) dimiliki oleh pendatang dari daerah lain sebagai penanam modal. Dari hasil survei yang dilakukan, terdapat beberapa karakteristik yang ditemukan antara lain: 1) HSRT dikelola oleh pemilik langsung, dan HSRT yang dikelola oleh tenaga teknisi yang dikontrak oleh pemilik HSRT. 2) Sebanyak 50% dari HSRT yang ada di Kabupaten Barru diusahakan dalam skala sedang (50- 100 m³). 3) volume bak yang umum digunakan adalah 5, 8 dan 10 m³, diantaranya bak 5 m³ (60%) paling populer digunakan. Secara umum dari tiap volume media, nilai minimal penebaran kurang dari yang dianjurkan. Dari hasil wawancara, sebanyak 45% dari pengelola HSRT melakukan padat penebaran naupli kurang dari anjuran 50 naupli/liter dan hanya 2,5% pengelola HSRT melakukan penebaran naupli lebih dari anjuran 100 naupli/liter. Pakan yang diberikan terdiri dari pakan alami dan pakan buatan. Pakan alami yang diberikan berupa alga dari jenis Skeletonema sp. dan zooplankton jenis Artemia sp. Alga diberikan pada stadia zoea dan misis, sedang Artemia sp. diberikan pada stadia pascalarva (100%), dan sebagian kecil (2,5%) yang memberikan Artemia sp....
Keyword: 

Judul: Produksi Tokolan Udang Windu Penaeus monodon Fabricius dalam Hapa pada Tambak Intensif dengan Padat Tebar 250 ekor/m2 , 500 ekor/m2 , 750 ekor/m2 dan 1000 ekor/m2
Abstrak: Salah satu usaha untuk menghasilkan benih udang windu yang lebih kuat dan lebih tahan terhadap fluktuasi lingkungan tambak, adalah dengan penokolan. Penokolan adalah pemeliharan benur pada stadia PL-12 menjadi PL-25 dalam lingkungan yang relatif terkontrol agar dapat beradaptasi dengan cepat di lingkungan tambak. Peningkatan produksi juga dapat dihasilkan dengan meningkatkan padat penebaran udang. Oleh karena itu, diperlukan suatu penelitian mengenai padat tebar dalam proses penokolan yang dapat menghasilkan produksi yang maksimal dengan lebih efisien. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kepadatan optimum benur dalam usaha penokolan udang windu di dalam hapa berdasarkan produksi yang dihitung dari pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober - Nopember 2004 di tambak yang berlokasi di daerah Cikeusik, Kabupaten Pandeglang, Banten. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perl akuan dan masing-masing tiga ulangan. Perlakuan yanf diterapkan berupa padat penebaran benur, yaitu sebanyak 250 ekor/m2, 500 ekor/m , 750 ekor/m2 , serta 1000 ekor/m2. Hewan uji yang digunakan adalah Udang Windu (Penaeus monodon Fabr). PL 12 dengan panjang awal 11±0,16 mm. Udang dipelihara dalam 12 buah hapa berukuran 1 x 1 x 1 m3 selama 14 hari. Udang diberi makan menggunakan pakan komersil yang berbentuk crumble dengan frekuensi 2 kali sehari yaitu pagi hari pada pukul 07 .00 dan sore hari pada puk:ul 17 .00. Pakan diberikan secara ad libitum dan dicatat jumlahnya. Data yang diperoleh berupa data panjang tubuh udang, derajat kelan gsungan hidup, laju pertumbuhan panjang harian, kepadatan akhir, koefisien kerag aman dan data kualitas air. Data tersebut kemudian dianalisis secara statistik menggunakan analisis ragam (Anova) pada selang kepercayaan 95% dan uji lanjut Beda Nyata TerkeciL (BNT) untuk mengetahui adanya perbedaan antar kelompok padat penebaran. Ana1isis secara deskriptif digunakan pada parameter kualitas air. Udang yang telah dipelihara selama 14 hari pada proses penokolan mengalami pertumbuhan walaupun tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata antar perlakuan. Demikian halnya dengan koefisien keragaman dan tingkat kelangsungan hidup udang windu yang tidak dipengaruhi secara nyata oleh perbedaan padat penebaran, sedangkan untuk kepadatan akhir berbeda nyata antar perlakuan (p<0,05). Padat tebar tertinggi yaitu 1000 ekor/m2 menghasilkan kepadatan akhir tertinggi dengan pertumbuhan yang baik, ukuran seragam serta tingkat kelangsungan hidup yang tinggi.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology