Judul: Intensitas Pemesanan Makanan secara Online dan Hubungannya dengan Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik, dan Status Gizi Mahasiswa IPB University
Abstrak: Fenomena penggunaan jasa pemesanan makanan secara online sedang marak di masyarakat, termasuk di kalangan mahasiswa. Kemudahan perolehan makanan ini diduga mempengaruhi tingat aktivitas fisik, jenis makanan yang dikonsumsi hingga status gizi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan intensitas pemesanan makanan secara online dengan pengetahuan gizi, tingkat aktivitas fisik, dan status gizi mahasiswa IPB University. Desain penelitian yang digunakan adalah crosssectional study yang melibatkan 105 responden mahasiswa IPB University. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Oktober 2019 hingga Januari 2020 melalui pengisian kuesioner. Mayoritas responden adalah perempuan. Intensitas penggunaan jasa pemesanan makanan secara online oleh mayoritas mahasiswa IPB adalah 5-10 kali dalam satu bulan. Sebagian besar responden tergolong memiliki pengetahuan gizi yang baik, tingkat aktivitas fisik ringan, dan status gizi normal. Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara variabel intensitas pemesanan makanan secara online baik dengan variabel pengetahuan gizi, aktivitas fisik, maupun status gizi (p > 0.05).
Keyword: mahasiswa IPB University, pemesanan makanan secara online

Judul: The Correlation between The Use of Online Food Ordering Applications and The Habit of Consuming Food Sources of Sugar, Salt, and Fat among IPB University Students
Abstrak: Mahasiswa memiliki mobilitas dan tingkat kesibukan yang cukup tinggi serta waktu yang terbatas untuk memenuhi konsumsi pangan yang sesuai dengan kebutuhannya, sehingga banyak mahasiswa menggunakan cara yang praktis dan instan untuk memenuhi kebutuhan pangannya, salah satunya dengan menggunakan aplikasi pemesanan makanan online. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan intensitas penggunaan aplikasi pemesanan makanan online dengan kebiasaan konsumsi pangan sumber gula, garam, dan lemak pada mahasiswa IPB University. Penelitian menggunakan desain cross sectional study melibatkan 73 subjek dan dilaksanakan pada Maret 2024. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner untuk mengumpulan data karakteristik subjek, karakteristik sosial ekonomi, frekuensi/intensitas penggunaan aplikasi pemesanan online, dan faktor pengambilan keputusan pembelian serta Semi Quantitative Food Frequency Questionaire (SQ-FFQ) untuk mengumpulkan konsumsi pangan. Subjek lebih banyak berjenis kelamin perempuan (53,4%), berusia 18-22 tahun, berasal dari 9 fakultas yang berbeda, memiliki rata-rata uang saku sebesar Rp1.635.616,00
Keyword: sugar, students, online food ordering, salt, fat

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi