Judul: Distribusi komsumsi energi dan protein dalam rumah tangga pedesaan berdasarkan luas pemilikan lahan serta pengaruhnya terhadap status gizi: Kasus di Desa Rancabungur, Kecamatan Kemang, Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keadaan distribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga di pedesaan dan kaitannya dengan aset rumah tangga yaitu luas lahan serta pengaruhnya terhadap status gizi. Secara khusus tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan, pengetahuan gizi ibu, kebiasaan makan, tingkat kecukupan energi dan protein, tingkat distribusi konsumsi energi dan protein dan status gizi anggota rumah tangga pedesaan yang memiliki lahan luas dan sempit, serta untuk mengetahui pengaruh luas pemilikan lahan dan faktor-faktor lain yang diduga berpengaruh terhadap ting­ kat distribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga pedesaan dan juga untuk mengetahui pengaruh dis­ tribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga terhadap status gizi anggota rumah tangga. Penarikan contoh dilakukan dengan teknik penarikan contoh acak berlapis. Sampel dibagi menjadi dua kelompok yaitu rumah tangga pemilik lahan sempit (dengan luas lahan <3500m²) dan rumah tangga pemilik lahan luas (dengan luas lahan >3500m²). Data primer yang dikumpulkan adalah identitas anggo­ ta rumah tangga, konsumsi pangan, status gizi, kebiasaan makan, dan pengetahuan gizi ibu. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan kuisioner. Data konsumsi pangan diperoleh melalui "recall" selama dua hari. Data sekunder, yaitu luas lahan dan potensi desa di­ peroleh dari kantor kepala desa setempat. Perbedaan pendapatan, pengetahuan gizi ibu, tingkat kecukupan energi dan protein dan tingkat distribusi kon­ sumsi energi dan protein antara kedua rumah tangga contoh diketahui dengan perhitungan uji beda t. Sedangkan pe­ ngaruh luas lahan dan faktor-faktor lain yang diduga mem­ pengaruhi tingkat distribusi konsumsi energi dan protein dalam rumah tangga diketahui dengan menggunakan uji re­gresi linier berganda. Untuk mengetahui pengaruh tingkat distribusi konsumsi energi dan protein terhadap status gizi anggota rumah tangga digunakan juga uji regresi li nier.
Keyword: 

Judul: Distribusi Konsumsi Pangan Dalam Rumah Tangga Dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi
Abstrak: Masih adanya distribusi konsumsi pangan yang tidak merata di antara anggota rumahtangga dapat menimbulkan masalah gizi bagi ke- lompok anggota rumahtangga tertentu. Banyak faktor yang diduga mempengaruhi adanya kesenjangan dalam distribusi pangan antar anggota rumahtangga. Beberapa di antaranya akan dipelajari dalam penelitian ini, yaitu besar keluarga, pendidikan ayah pengetahuan tentang gizi dan kesehatan serta keadaan sosial dan ibu, ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keadaan distribusi konsumsi energi dan zat gizi dalam rumahtangga dan faktor-faktor yang mempengaruhinya, serta kaitannya dengan status gizi. Penelitian dilakukan di Desa Panumbangan, Tengah, Kabupaten Sukabumi. Kecamatan Jampang Pengumpulan data primer dilaksanakan pada bulan Januari sampai dengan bulan Maret 1989. meliputi data identitas anggota rumahtangga, keadaan sosial ekonomi rumahtangga, antropometri anggota rumahtangga, pendapat distribusi makanan, pengetahuan mengenai gizi dan kesehatan, serta data konsumsi pangan dari setiap anggota rumahtangga. Keadaan distribusi konsumsi energi dan zat gizi anggota rumah tangga digambarkan dari persentase proporsi konsumsi energi dan zat gizi anggota rumahtangga terhadap proporsi kecukupannya. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa sebagian besar rumah tangga merupakan keluarga kecil dengan jumlah anggota dua sampai tiga orang. Tingkat pendidikan ayah dan ibu relatif rendah, dengan jenis mata pencaharian utama umumnya sebagai petani. Pemilikan lahan dan aset lain dapat menggambarkan keadaan sosial ekonomi rumahtangga yang masih rendah…dst
Keyword: Energy Consumption, Nutritional Substances, Nutritional status, Food Distribution

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: