Judul: Segmentasi Konsumen Jambu Kristal (Psidium guajava L.)  Berdasarkan Pola Konsumsi dan Preferensi Terhadap Atribut Mutu
Abstrak: Jambu kristal harus memiliki mutu yang tinggi agar dapat memenuhi standar pasar dan memaksimalkan angka penjualan jambu kristal. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perilaku konsumen dengan menganalisis pasar berdasarkan pola konsumsi dan preferensi atribut mutu jambu kristal serta bagaimana target segmentasi berdasarkan kesamaan karakter ekonomi dan sosio demografi pada setiap segmennya terutama pada area Jabodetabek. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, analisis faktor, dan analisis klaster. Sebanyak 274 responden telah mengikuti pengisian kuesioner melalui laman google form. Pola konsumsi dinyatakan rendah. Responden lebih menyukai pembelian buah segar utuh. Atribut mutu yang menjadi pertimbangan utama dalam preferensi responden adalah mutu visual, tekstur dan mouthfeel, flavor, nilai gizi, faktor keamanan pangan, pengemasan, kemudahan konsumsi, pemrosesan dan asal usul, harga, merek dan reputasi produk, dan ketersediaan pasokan. Segmentasi konsumen terhadap pola konsumsi dan preferensi atribut mutu dikelompokan menjadi 3 segmen. Segmen 1 memiliki karakteristik konsumen dengan pola konsumsi tinggi. Segmen 2 memiliki karakteristik konsumen yang sensitif terhadap atribut kematangan dan visual buah. Segmen 3 memiliki karakteristik konsumen yang sensitif terhadap atribut ketersediaan pasokan, promo dari perusahaan dan faktor keamanan pangan. Segmen dengan responden terbanyak adalah segmen 2. Setiap segmen memiliki karakteristik ekonomi dan sosio demografinya masing-masing., Guava crystal must have high quality to meet market standards and maximize sales of crystal guava. This research was conducted to determine consumer behavior by analyzing the market based on consumption patterns and preferences for quality attributes of guava and how to target segmentation based on the similarity of economic and socio-demographic characters in each segment, especially in the Greater Jakarta area. This research uses descriptive analysis methods, factor analysis, and cluster analysis. A total of 274 respondents have participated in filling out this research questionnaire which was distributed through the google form. The consumption pattern of the respondents is stated to be low. Consumers prefer to buy whole fresh fruit. Quality attributes that are the main considerations in respondents' preferences are visual quality, texture and mouthfeel, flavor, nutritional value, food safety factors, packaging, ease of consumption, processing and origin, price, product brand and reputation, and supply availability. Consumer behavior towards consumption patterns and preferences for quality attributes are grouped into 3 segments. Segment 1 has the characteristics of consumers with high consumption patterns and attaches importance to brand factors, product reputation, packaging, labels, and aroma. Segment 2 has consumer characteristics with fruit taste and visual maturity. Segment 3 has consumer characteristics with supply availability, company promotions and food security factor. The segment with the most respondents is segment 2. Each segment has its own socio-demographic economic characteristics.
Keyword: Atribut Mutu, Segmentasi Konsumen, Jambu Kristal

Judul: Perbandingan Kualitas Jambu Biji (Psidium guajava L.) ‘Kristal’ di Dataran Rendah dan Dataran Menengah
Abstrak: Jambu biji ‘Kristal’ termasuk jenis buah jambu biji yang memiliki karakter daging buah tebal, berbiji sedikit, tekstur daging buah renyah, dan rasanya manis. Karakteristik tersebut menghasilkan jambu biji ‘Kristal’ banyak diminati oleh konsumen. Mutu produk segar dipengaruhi oleh keadaan lingkungan dan teknik budi daya selama pertumbuhan tanaman. Penelitian ini bertujuan mengetahui kualitas eksternal dan internal jambu biji ‘Kristal’ yang ditanam di dua lokasi dengan ketinggian yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga (±192 m dpl) dan Desa Sukajadi, Kecamatan Tamansari (±532 m dpl), Bogor dari bulan Januari hingga Juni 2019. Analisis kualitas dilaksanakan di Laboratorium Pasca Panen Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB. Sebanyak 12 tanaman jambu biji ‘Kristal’ pada fase tanaman menghasilkan (TM) yang seragam dijadikan bahan amatan pada setiap tempat. Setiap tanaman diambil 5 buah untuk diamati karakter eksternal dan karakter internalnya. Jumlah keseluruhan buah yang digunakan yaitu 120 buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi Tamansari memiliki nilai rataan yang nyata lebih tinggi dibandingkan lokasi Dramaga, untuk karakter eksternal yaitu bobot buah, diameter horizontal dan vertikal buah, dan kelunakan buah. Di sisi lain, lokasi Dramaga memiliki nilai rataan nyata lebih tinggi pada variabel padatan terlarut total (PTT) dan asam tertitrasi total (ATT).
Keyword: jambu kristal, ketinggian tempat, mutu internal, mutu eksternal

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: