Judul: Mempelajari Sifat Diffusivitas Panas Pada Tanaman Lada (Piper Nigrum 1.) dan Andaliman (Zanthoxylum ClcClnlhopodiul11 DC.)
Abstrak: Tanaman lada dan andaliman merupakan komoditas pertanian yang banyak dikonsumsi sebagai bahan pembuat obat-obatan, bumbu masakkan, campuran minuman non-alkohol dan minyak goreng. Untuk tetap memepertahankan kualitas produk dalal11 jangka waktu lama maka diperlukan proses penanganan pascapanen bahan peltanian seperti proses pengeringan, penyimpanan, dan pengangkutan. Proses-proses tersebut membutuhkan pengetahuan tentang masalah pindah panas. Beberapa sifat panas yang penting untuk menganalisa pindah panas produk adalah panas jenis, konduktivitas panas dan diffusivitas panas.
Keyword: 

Judul: Pengukuran panas jenis, massa jenis dan konduktivitas panas untuk penentuan difusivitas panas dan porositas sambiloto (Andrographis paniculata (Burm.f) Nees.)
Abstrak: Sejak merebaknya isu global "back to nature", penggunaan produk herbal di Indonesia menjadi meningkat dan penggunaan tanaman obat-obatan inenjadi pilihan utama untuk sebagian masyarakat Indonesia. Salah satu tanaman obat yang diguilakan yaitu Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm.0 Nees.). Tanaman obat sambiloto dapat dikonsumsi secara langsung maupun tidak langsung. Untuk mempertahankan umur siinpan sambiloto saat dikonsumsi, maka sambiloto perlu dikeringkan. Proses pengeringan produk berkaitan erat dengan sifat termofisik. Beberapa sifat tennofisik bahan yang terdiri dari panas jenis, massa jenis, konduktivitas panas, difusivitas panas dan porositas dapat diketahui secara langsung maupun tidak langsung. Sifat-sifat termofisik tersebut berperan penting pada saat penangalan pascapanen seperti pada proses pengeringan. Pada proses pengeringan, akm terjadi proses peinanasan pada bahan. Proses pemanasan juga membutuhkan sejumlah energi dirnana untuk meinperoleh besarnya energi yang terpakai inaka dibutuhkan parameter-paramater seperti panas jenis, massa jenis, konduktivitas panas, difusivitas panas dan porositas. Metode ymig sering dilakukan untuk menentukan panas jenis bahan pertanian adalah metode pencampuran (Method of Mixtures). Metode pencampuran menggunakan alat yang biasa disebut kalorimeter. Penyempurnaan kaloriineter terus dilakukan dan dikembangkan agar lebih efektif dan efisien dengan dilakukan modifikasi alat.
Keyword: 

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory