Judul: Food Preference and Food Frequency Consumption of Traditional Food and Fast Food among Adolescents in Bali Province
Abstrak: Pergeseran preferensi dan frekuensi konsumsi makanan dari makanan tradisional ke makanan cepat saji telah terjadi, khususnya pada remaja. Penelitian ini bertujuan untuk menguji perbedaan preferensi dan frekuensi konsumsi makanan tradisional dan cepat saji pada remaja di Provinsi Bali. Desain penelitian adalah cross-sectional menggunakan data Pengaruh Perkembangan Teknologi Pangan dan Modernisasi terhadap Perilaku Konsumsi Pangan di Perkotaan dan Perdesaan 15 Provinsi di Indonesia dengan subjek 384 orang yang merupakan remaja usia 12-22 tahun di Provinsi Bali. Hasil menunjukkan pada seluruh makanan, terdapat perbedaan nyata pada preferensi dan frekuensi konsumsi antara makanan tradisional dan cepat saji dengan skor keduanya tinggi pada makanan cepat saji dibandingkan makanan tradisional (p<0,05). Namun, berdasarkan kelompok pangan, preferensi makanan lebih tinggi pada makanan tradisional menurut kelompok ikan serta frekuensi konsumsi menurut kelompok ikan, telur, snack, dan minuman nonsusu. Terdapat perbedaan signifikan pada preferensi konsumsi makanan tradisional berdasarkan jenis kelamin, usia, tempat tinggal, dan pendapatan ayah serta pada frekuensi konsumsi makanan tradisional berdasarkan usia (p<0,05). Perbedaan signifikan juga ditemukan pada preferensi makanan cepat saji berdasarkan usia serta pada frekuensi konsumsi makanan cepat saji berdasarkan jenis kelamin, usia, dan pendapatan ayah (p<0,05)., Food preference and food frequency shifting from traditional to fast food have occurred recently, especially in adolescence. This study aims to analyze the differences in preferences and frequency of consumption of traditional and fast food among adolescents in Bali Province. The research design is cross-sectional study using data from The Influence of Food Technology Development and Modernization on Food Consumption Behavior in Urban and Rural Areas of 15 Provinces in Indonesia with 384 subjects which are adolescents aged 12-22 years in Bali Province. The results showed that overall, there were significant differences in preferences and consumption frequency between traditional and fast food, whereas the scores were higher in fast food (p<0,05). However, based on the food group, food preferences were higher for traditional food according to the fish group and the frequency of consumption based on the fish, egg, snack and non-dairy beverage. There were significant differences in traditional food preferences based on gender, age, residence, and father's income and in the frequency of traditional food consumption based on age (p<0,05). Significant differences were also found in preferences for fast food based on age and in the frequency of fast food consumption based on gender, age, and father's income (p<0,05).
Keyword: Bali adolescent, fast food, food preference, frequency of consumption, traditional food

Judul: Comparative Analysis of Food Consumption Patterns in Urban and Rural Adolescents in the Bogor Region
Abstrak: Remaja di perkotaan dan perdesaan diduga memiliki perbedaan praktik konsumsi pangan akibat perbedaan gaya hidup dan faktor-faktor yang memengaruhinya. Kondisi ini bisa membawa pada perbedaan pola konsumsi pangan dan asupan gizi remaja perdesaan dan perkotaan. Penelitian ini bertujuan membandingkan pola konsumsi pangan, gaya hidup, dan akses dalam mendapatkan pangan pada remaja di perkotaan dan perdesaan. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola konsumsi remaja perkotaan dan perdesaan memiliki beberapa persamaan frekuensi jenis pangan yang dikonsumsi. Gaya hidup berdasarkan variabel frekuensi makan utama, kebiasaan sarapan, frekuensi membawa bekal, dan konsumsi makanan melalui media berbeda signifikan (p<0,05). Variabel susunan menu makan, cara pengolahan makanan, kebiasaan jajan, sumber media informasi fast food, dan bagian iklan tidak berbeda signifikan (p>0,05). Akses sarana dan keterjangkauan pangan berdasarkan variabel asal perolehan bahan pangan pokok mentah dan matang, serta jenis transportasi untuk membeli makanan berbeda signifikan (p<0,05). Variabel ketersediaan makanan dan pengaruh paket promosi fast food tidak berbeda signifikan (p>0,05).
Keyword: adolescents, consumption patterns, lifestyle, rural, urban

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology