Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi tempe di Kota Bogor.
Abstrak: Sumber pangan yang diharapkan oleh masyarakat adalah pangan yang memiliki nilai gizi tinggi. Salah satu sumber gizi yang tinggi terdapat pada kedelai yang mempunyai potensi sebagai sumber utama protein nabati dan merupakan pengganti sumber protein hewani yang harganya cukup mahal serta bahan pangan hewani umumnya banyak mengandung lemak dan zat-zat lain seperti kolesterol yang tinggi sehingga dapat menyebabkan timbulnya penyakit seperti jantung koroner, diabetes, dan lain sebagainya. Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan yang penting setelah padi, karena selain mempunyai potensi yang besar sebagai sumber utama protein bagi masyarakat, kedelai juga telah lama dikenal dan dipakai sebagai bahan produksi tempe, tahu, kecap, tauco, dan susu. Selain itu kedelai juga memiliki ragam kegunaan yang cukup luas untuk dikonsumsi langsung maupun sebagai bahan pakan ternak (unggas dan ikan). Kebutuhan akan kedelai meningkat setiap tahunnya sejalan dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk, meningkatnya pendapatan per kapita, meningkatnya kesadaran masyarakat akan kecukupan gizi dan berkembangnya industri yang menggunakan bahan baku kedelai. Produksi dan produktivitas kedelai di Indonesia.
Keyword: 

Judul: Analisis Efisiensi Usaha dan Pemasaran Produksi Tempe (Kasus di Kelurahan Tegallega, Kecamatan Bogor Tengah)
Abstrak: Indonesia merupakan negara yang memaiki jumlah penduduk yang besar, menduduki peringkat keenam setelah Armerilta Serikat, Brazil, Argentina, Cina dan India (Sari, 2002) dengan jumlah penduduk lebih dali 200 juta jiwa Seiring dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk mengakibatkan makin meningkatnya pula permintaan terhadap pangan. Sumber pangan yang diharapkan adalah yang memiliki nilai gizi tinggi. Penyediaan sumber protein hewani di Indonesia masih belum mencukupi oIeh karena itu diperlukan sumber protein pengganti. Kedelai memiliki potensi yang kuat untuk itu. Meningkatnya kesadaran akan pentingnya kesehatan, rnengakibatkan masyarakat mulai mengkonsumsi makanan olahan kedelai dengan tujuan untuk meningkatkan konsumsi protein nabati. Hal ini berimplikasi terhadap meningkatnya konsumsi kedelai masyarakal Indonesia. Tingginya permintaan kedelai tidak diimbangi dengan rneningkatnya produksi dalam negeri, sehingga untuk memenuhi kebutuhan tersebut harus mengimpor kedelai. Salah satu oIahan kedelai adalah tempe. Tempe tergolong salah satu makanan yang paling bagus untuk peningkatan kesehatan intelektual (Geist), akal (Verstand) dan semangat serta sikap (Gesinnung), karena kandungan protein, besi, kalsium, magnesium, zink dan mangan3. Dibandingkan dengan hasil kedelai olahan lainya seperti tahu, kecap dan tauco.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: