Judul: Kontrol elektronik untuk alat pencuci kentang (Solanum tuberosum L.)
Abstrak: Pada masa sekarang ini kentang telah menjadi makanan pokok dunia selain padi, gandum, dan jagung. Jumlah kentang yang dibutuhkan oleh industri pengolahan makanan setiap tahunnya makin meningkat. Hal ini menunjukkan bahwa pemasaran kentang olahan maju dengan pesat. Meskipun mengakibatkan pemasaran kentang segar untuk konsumsi menurun setiap tahunnya, tapi permintaan akan kentang secara keseluruhan tetap meningkat. Hasil olahan kentang (processed potatoes) dipasaran dunia umumnya berupa pati dan tepung (starch & flour), kentang kering (dehydrated), kentang beku (frozen), olahan kentang dalam kaleng (canned potatoes), keripik kentang (chip & sticks), "hash, stews & soups". Pada proses pengolahan kentang, kentang yang telah dipanen biasanya dibiarkan beberapa saat di lapangan, sehingga tanah yang menempel pada umbi akan kering dan terkelupas dari kulit umbi. Kentang ini telah dianggap bersih dan langsung dibawa ke gudang untuk disortasi. Padahal tanah yang menempel pada kulit umbi masih tetap ada, sehingga kentang harus tetap dicuci. Pencucian ini dilakukan untuk membersihkan sisa tanah yang menempel pada kulit umbi kentang. Sehingga bisa menghilangkan bakteri yang terkandung pada tanah yang menempel pada umbi kentang. Hasil-hasil pertanian seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang berkulit keras harus dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Kotoran ini bisa berupa tanah yang menempel, sisa pestisida, dan benda asing lainnya. Kontrol dengan putaran terbuka adalah bentuk yang paling sederhana, murah, dan sesuai untuk berbagai pemakaian. Dalam sistem ini terdapat inisialisasi aksi namun tidak ada umpan balik, atau sistem tidak dapat mengubah aksi itu ketika bereaksi (Woollard, 1993). Sistem ini memiliki ciri adanya penggunaan saklar, katup dan lain-lain.
Keyword: 

Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan kentang (solanum tuberosum)
Abstrak: Kentang (Solanum tuberosum) merupakan salah satu makanan pokok dunia selain padi, gandum, dan jagung. Kentang merupakan produk pertanian yang memiliki sifat mudah rusak, sehingga penanganan pasca panen kentang memegang peranan penting dalam pengembangan industri pengolahan kentang. Salah satu metode penanganan pasca panen kentang adalah dengan cara pengeringan. Kentang kering dapat dikonsumsi sebagai bahan untuk sayuran sup, makanan ringan (snack), dan sebagian merupakan produk kalengan. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari karakteristik pengeringan kentang untuk menentukan koefisien pengeringan dan kadar air keseimbangan pada berbagai tingkat suhu dan kecepatan udara pengering. Manfaat penelitian ini adalah dari nilai koefisien pengeringan dan kadar air keseimbangan yang diperoleh diharapkan dapat membantu dalam analisis, rancangan, dan proses operasi pengeringan kentang yang efisien dan menghasilkan produk bermutu tinggi. Pengeringan lapisan tipis merupakan salah satu metode pengeringan dimana seluruh bahan dalam lapisan kontak dengan udara pengering secara langsung dengan suhu dan kelembaban relatif yang konstan. Model semiteoritis Henderson dan Perry digunakan sebagai metode peramalan perubahan kadar air selama pengeringan. ...
Keyword: 

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword: