Judul: Optimalisasi formula holding solution bunga sedap malam (Polianthes tuberosa L.) dalam bentuk granula
Abstrak: Sebagai negara tropis, Indonesia dapat menghasilkan hampir semua jenis komoditi hortikultura yang terbentang di pelbagai daerah mulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi. Di samping, itu, dengan iklim tropis, pertanaman dan panen (kecuali yang bersifat musiman) dapat berlangsung sepanjang tahun di areal terbuka, baik untuk jenis tanaman sayuran, buah-buahan maupun tanaman hias. Meningkatnya konsumsi bunga dan tanaman hias baik di pasaran domestik maupun luar negeri merupakan peluang yang potensial untuk mengembangkan tanaman hias. Bunga Sedap malam termasuk produk hortikultura yang mudah rusak, sehingga perlu dilakukan berbagai cara untuk mempertahankan kesegaran dan memperpanjang masa simpan bunga. Salah satu diantaranya adalah dengan menggunakan larutan pengawet yang dikenal dengan "holding solution" Pada penelitian ini, larutan holding yang digunakan dibuat ke dalam bentuk granula dengan formula terdiri dari gula (60 g/L) sebagai nutrisi, asam sitrat 1,5 g/L, Sodium benzoat 0,2 g/L dan bahan pembantu pembentukan granula berupa bahan pengikat CMC 2%, bahan penghancur Amilum 10% dan bahan pengisi berupa mikrosel. Penelitian dilakukan dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk memilih formula granula terbaik dari ke-18 formula yang dibentuk dari 3 jenis bahan pengikat yang digunakan yaitu gom arab, gelatin dan CMC. Serta 2 jenis bahan pengisi yaitu pati jagung dan mikrosel. Bahan pembantu pembentukan granula berupa bahan pengikat CMC dan bahan pengisi mikrosel adalah yang memberikan respon positif dan sekaligus merupakan formula terpilih untuk penelitian utama. ...
Keyword: 

Judul: Penentuan Komposisi Formula Granula Pulsing yang Optimal sebagai Pengawet pada Bunga Sedap Malam (Pollianthes tuberose L.)
Abstrak: Bunga sedap malam (Polianthes tuberose L) merupakan salah satu jenis bunga potong non anggrek yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi sehingga banyak diusahakan di Jndonesia. Perdagangan bunga potong sedap malam jarang sepi dan mencapai puncaknya pada hari-hari hesar seperti Idul fitri, Natal Imlek dan Tahun Baru. Bunga sedap malam termasuk komoditas hortikultura yang mudah lusak sehiugga mudah terjadi penurunan mutu padahal bunga sedap malam dibutuhkan dalam keadaan segar. Untuk itu diperlukan pengawetan, salah satunya adalah dengan perlakuan pulsing. Perlakuan pulsing terdiri da~giu la sebagai penyedia karbohidrat Na-benzoat sebagai bakterisida dan asam sitrat sebagai senyawa pengasam. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi formula granula pulsing yang optimal untuk mempertahankan mutu bunga dan mengamati pengamh granula pulsing pada suhu AC (23-25°C) terhadap perubahan mutu bunga sedap malam serta membandingkannya dengan grallulapulsing yang telah disimpan selama satu hulan. Penelitian diiakukan dua tahap yaitu penelitian pendahuluan yang bertujuan untuk memperoleh formula granula pulsing gula pisah dan granula pulsing gula campur dan penelitian utama yang bertujuan mendapat jenis formula granula pulsing yang optimal. Data-data yang diperoleh dari parameter dianalisa secara statist& dengan rancangan acak lengkap dengan analisis data menggunakan analisis keseragaman &n uji lanjutan dengan uji wilayah berganda Duncan. Pada penelitian pendahuluan dengan mengguuakan parameter fisik untuk granula yaitu kekompakan fisik, rendemen, kadar air, kemudahan dalam pencetakan dan parameter mutu untuk bunga yaitu vase life, kemekaran, kelayuan, bunga gugur, penyerapan larutan menghasilkan granula gula pisah dengan bahan pengikat gelatin 2% dengan pengisi mikrosel dan granulapulszng gula campw dengan bahan pengikat CMC 2% dan bahan pengisi mikrosel adalah granula yang terpilih.
Keyword: 

Judul: Socioeconomic and psychological variables influencing household debt
Abstrak: The overall objective of this study was to examine factors influencing total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. The study examined the impacts of both psychological (credit attitudes and perception of future income) and socioe- conomic variables on total debt, total debt payment and patterns of debt payments. A conceptual model for this study was developed by incorporating the theory of borrower risk, the economic and psychological economic theory of borrowing, and the results of previous studies. This model identifies socioeconomic and psycholog- ical variables that influence total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. Socioeconomic variables included in the model are gender, race, mari- tal status, employment status, household size, age, education, and household assets. Psychological variables are credit attitudes toward the use of credit, and perception of future income. This study used data from the 1989 Survey of Consumer Finances. The survey was sponsored by the Federal Reserve in cooperation with some other federal agencies. Data for the survey were collected by the Survey Research Center at the University of Michigan between August 1989 and March 1990. dst ...
Keyword: Gender