Judul: Pengelompokkan Kopi Rakyat Ekspor Berdasarkan Karakteristik Mutu Fisik Sistem Nilai Cacat
Abstrak: Pengelompokan kopi rakyat ekspor produksi berbagai daerah berdasarkan karakteristik mutu fisik sistim nilai cacat dila kukan agar pembinaan dan pengawasan mutu kopi tersebut dapat lebih efektif dan lebih efisien. Dua puluh karakteristik mutu fisik disederhanakan menjadi empat komponen utama yang mampu menerangkan keragaman total data sebesar 89.74 persen. Keempat komponen tersebut adalah komponen nilai cacat umum yang menerangkan keragaman data sebesar 60.54 persen, komponen kadar air dan biji berlubang yang menerangkan keragaman data sebesar 14 persen, komponen biji hitam dan biji muda yang menerangkan keragaman data sebesar 6.2 persen. Pengelompokan atas dasar ukuran jarak yang diturunkan dari skor komponen dilakukan dengan sidik gerombol menggunakan metode pautan tunggal, lengkap dan rata-rata kelompok. Metode rata-rata kelompok memberikan hasil terbaik dengan koefisien korelasi kofenetik 0.96 dan menghasilkan 7 kelompok. Arabika Kering Medan, Robusta Kering Semarang, kobusta Kering Ujung Pandang, Robusta dan Arabika Basah surabaya tergabung kedalam kelompok I. Kelompok ini bernilai tinggi pada komponen kadar air dan biji berlubang serta komponen kotoran, ..dst
Keyword: 

Judul: Evaluasi karakteristik berbagai jenis biji kopi cacat dan sifat organoleptik seduhannya
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah secara teknis terdapat perbedaan karakteristik dan sifat organoleptik seduhannya antara berbagai jenis biji kopi cacat yang dikenal di dunia perdagangan. Dari data-data yang diperoleh diharapkan dapat diketahui apakah secara ilmiah sistim nilai cacat (defect system) yang diberlakukan pada Standar Mutu Kopi Indonesia dapat dipertanggungjawabkan. Jenis perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini ada 13 macam, yaitu (A) biji sehat, (B) biji bertutul-tutul, (C) biji coklat, (D) biji pecah, (E) biji berkulit ari, (F) biji berkulit tanduk, (G) kopi gelondong, (H) biji berlubang satu, (I) biji berlubang lebih dari satu, (J) biji hitam, (K) biji hitam pecah, (L) biji hitam sebagian dan (M) biji muda. Tingkat kematangan buah kopi berpengaruh sangat nyata terhadap sifat fisik dan kimia biji kopi yang dihasilkan, juga terhadap rasa dan aroma kopi seduhannya. Serangan hama bubuk buah kopi (Hypothenemus hampei Ferr) tidak berpengaruh nyata terhadap sifat fisik dan kimia biji kopi. Hal ini juga didukung oleh hasil uji organoleptiknya. Kopi gelondong mempunyai karakteristik yang jauh ber- beda dengan biji sehat ( kontrol). Secara teknis tidak terdapat perbedaan karakteristik antara biji-biji cacat dengan biji sehat, kecuali untuk biji hitam, biji hitam pecah, biji muda dan kopi gelondong.
Keyword: biji kopi, Pengolahan kopi, Standar mutu kopi

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: