Judul: Mempelajari pembuatan senyawa epoksi dari minyak kelapa sawit kasar
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pembuatan senyawa epoksi dari minyak kelapa sawit kasar, pengaruh konsentrasi pelarut dan suhu terhadap senyawa epoksi yang dihasilkan serta menentukan kondisi proses epoksidasi yang dapat menghasilkan rendemen yang tertinggi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial, 2 kali ulangan dengan 2 faktor perlakuan. Perlakuan yang diterapkan adalah konsentrasi pelarut dan suhu. Konsentrasi pelarut terdiri dari 3 taraf, yaitu 10%, 20% dan 30%, sedangkan suhu terdiri dari 4 taraf, yaitu 60 65°C, 65 70°C, 70 75°C dan 105°C. 100 Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi pelarut berpengaruh terhadap Kandungan Oksiran dan Viskositas. Peningkatan konsentrasi pelarut akan meningkatkan Kandungan Oksiran dan menurunkan Viskositas. Suhu berpengaruh terhadap semua parameter yang diukur. Peningkatan suhu akan meningkatkan Kandungan Oksiran, menurunkan Bilangan Iod, meningkatkan kepekatan Warna dan meningkatkan Viskositas senyawa epoksi minyak kelapa sawit kasar yang diperoleh. Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa senyawa epoksi minyak kelapa sawit kasar dengan rendemen yang ter- tinggi diperoleh dari kombinasi perlakuan 10% pelarut dan suhu 100 105°C, yaitu senyawa epoksi dengan Kandungan Oksiran (3.4%) dan Bilangan Iod (1.4).
Keyword: 

Judul: Kajian peningkatan skala, proses pencampuran pada pemekatan karotenoid minyak sawit kasar secara kimia
Abstrak: Minyak sawit kasar yang dikenal dengan sebutan Crude Palm (Oil (CPO) merupakan minyak yang diperoleh dari mesokarp buah sawit (Elaeis gumeensis Jacq) Minyak sawit mengandung pigmen karotenoid dengan kadar B-karoten sekitar 60.000 µg atau 600-1.000 ppm (Tim Penulis PS, 1992) yang dapat digunakan sebagai sumber vitamin A Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan proses pemekatan karotenoid minyak sawit kasar dengan teknik kimia yaitu transesterifikasi, saponifikasi dan kombinasinya, dan dilanjutkan dengan pengkajian peningkatan skala terhadap proses yang terpilih Proses transesterifikasi adalah proses pengubahan asam-asam lemak trigliserida menjadi metilester dengan bantuan katalis, sedangkan proses saponifikasi bertujuan untuk mengubah komponen-komponen asam-asam lemak trigliserida, lilin, senyawa lipid dan asam lemak bebas menjadi bentuk sabun dengan menggunakan katalis senyawa alkali Peningkatan skala adalah suatu studi yang mengolah dan menggunakan data hasil percobaan laboratorium atau dari skala pilot plant untuk merancang proses dan alat/mesin yang akan digunakan pada skala produksi. Penelitian dilakukan dalam dua tahap, dalam tahap pertama dilakukan optimasi kimia terhadap proses transesterifikasi, saponifikasi dan kombinasinya untuk menghasilkan total karotenoid tertinggi. Dari hasil optimasi terpilih proses saponifikasi sebagai proses yang optimum yaitu pada perbandingan molar KOH terhadap minyak sawit 5,78 1 dengan volume pelarut metanol sebanyak 6 kali berat minyak sawit kasar. Untuk memisahkan komponen tak tersabunkan dari fase sabun, pelarut dengan kombinasi volume air sebanyak 2 I dan heksan 6 1 terhadap berat minyak sawit kasar merupakan kombinasi yang optimum, asam asetat 5% dengan volume sebanyak 6 kali berat minyak sawit kasar merupakan kondisi optimum untuk menetralisasi KOH yang larut ke dalam fase heksan, kondisi ini dapat memekatkan total karotenoid dan ẞ-karoten sebesar 22 kali dari minyak sawit kasar Penelitian utama dilakukan pada skala laboratorium (100 gr minyak sawit) untuk mengoptimasi kondısı fisik proses saponifikasi yang terdiri dari unit-unit proses yaitu pelarutan KOH dalam metanol, saponifikasi, ekstraksi, sentrifus untuk memisahkan fase heksan dan sabun, netralisasi, sentrifus untuk memisahkan fase heksan dan asetat, dan evaporasi untuk mendapatkan pekatan karotenoid. ...
Keyword: 

Judul: Balantidiosis disentri dalam zoonosis
Abstrak: Balantiosis merupakan suatu penyakit pada manusia dan ababi yang disebabkan oleh Balantidium coli. Penyakit ini pertama kali diamati oleh Kalmsten pada tahun 1857 pada pasien yang mendrita diare, sedang balantidiosis pada babi pertama kali dilaporkan oleh Leukart pada tahun 1862. Parasit ini merupakan protozoa terbesar yang berada pada usus manusia dan babi dan salah satu Giliata yang patogen.
Keyword: