Judul: Pengaturan suhu dengan pengontrol fuzzy
Abstrak: Suhu memiliki peranan penting dalam berbagai proses. Perubahan suhu mempengaruhi kualitas bahan-bahan hasil pertanian selama penyimpanan. Kontrol suhu diperlukan untuk menanggulangi masalah ini. Sistem kontrol digital telah banyak dibuat dengan bantuan komputer mikro. Metoda pengontrolan dengan mempergunakan persamaan proporsional, integral dan derivatif memungkinkan pencapaian kondisi yang diinginkan mengikuti persamaan tersebut. Metode lain yang masih relatif baru adalah dengan menggunakan logika fuzzy. Dengan menggunakan logika fuzzy tidak lagi diperlukan persamaan matematik yang presisi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari teori fuzzy dan penerapannya pada sistem kontrol serta menerapkan kontrol logika fuzzy dalam pengontrolan suhu ruangan. Manusia pada dasarnya menilai suatu obyek secara kualitatif, misalnya rumah mahal atau langit cerah. Pernyataan "mahal" dan "cerah" mengandung ketidakpastian tentang pada kuantitas berapa sesuatu itu dikatakan mahal atau cerah. Ketidakpastian inilah yang mendasari dicetuskannya teori fuzzy oleh L.A. Zadeh tahun 1976. Himpunan fuzzy pada dasarnya merupakan perluasan himpunan crisp, yaitu himpunan seperti yang telah umum dikenal, yang membagi keanggotaan menjadi anggota dan bukan anggota. Himpunan fuzzy merupakan fungsi keanggotaan u yang memetakan anggota-anggota himpunan tersebut pada selang [0,1]. Bila x adalah anggota himpunan maka u(x) adalah derajat kecocokannya dengan konsep yang direpresentasikan oleh himpunan tersebut. ...
Keyword: 

Judul: Pengontrolan Suhu dalam Ruang Pengeringan dengan Sistem Kontrol Fuzzy
Abstrak: Suhu dan kelembaban udara (RH) merupakan salah satu karakter fisik yang dapat mempengaruhi kualitas bahan-bahan hasil pertanian selama proses pasca panen. Pengeringan merupakan proses pasca panen yang dapat dilakukan di dalam rumah kaca, untuk menanggulangi perubahan suhu dan RH yang tidak diharapkan di dalam ruang pengering rumah kaca maka dilakukan pengendalian suhu dengan menggunakan kontrollogika fuzzy. Untuk membuat sistem pengendalian suhu dengan kontrol logika fuzzy ini menggunakan komputer, interface PCL-812PG, rangkaian aktuator, elemen pemanas, rangkaian sensor dengan sensor suhu dari diode IN4148 dan catu daya yang merupakan perangkat keras, sedangkan perangkat lunaknya berupa program pengontrolan dengan bahasa Turbo Pascal.
Keyword: 

Judul: Extraction and Characteristic of Collagen and Nanoparticle Collagen from the Skin of Stingray Fish (Pastinachus solocirostris) as Ingredient of Cosmetics.
Abstrak: Isolation of collagen from the skin of stingray fish (Pastinachus solocirostris) has been successfully conducted with three stages: first soaked in 0.05 M NaOH with a sample/solution ratio of 1:10 (w/v) for 6 hour, second soaked in 0.1 M acetic acid with a sample/solution ratio of 1:6 (w/v) for 2 hour, and third extraction with destilated water at temperature 40 C for 2 hour with a yield of 14.475 % (wet base). Nanoparticle collagen was made with desolvation method using etanol as a desolvating agent with a collagen solution/etanol ratio of 1:1. Yield of nanoparticle collagen was 9.64% (wet base) with particle size of 185.24 nm. Collagen and nanoparticle collagen is in the form of white powder with whiteness degree 72.48% and 60.03%, respectively. Protein is the major component in collagen and nanoparticle collagen (86.97% and 86.18%) with trace amount of ash (0.17% and 0.13%) and fat (0.19% and 0.25%), respectively. Based on sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis patterns, amino acid composition, and fourier transform infrared (FTIR) spectra of both collagen and nanoparticle collagen were characterized as type I collagens. Nanostructural analysis of collagen and nanoparticle collagen by Scanning Electron Microscopy (SEM) shows that both were separate aggregates. Other characteristics of collagen and nanoparticle collagen were: Tmax of 165.88 C and 156.63 C; Viscosity 292.33 cP dan 110 cP; pH 5.00 dan 4.93; respectively. Collagen has highest solubility at pH 7 and the isoelectric point at pH 6, 9, and 10. Therefore, nanoparticle collagen has highest solubility at pH 3 dan and the isoelectric point at pH 6. Collagen and nanoparticle collagen from skin of stingray fish (Pastinachus solocirostris) has a characteristic for a potential use as a cosmetic ingredient.
Keyword: