Judul: Hubungan Kadar Glukosa Darah terhadap Performa Kognitif Anak Sekolah Dasar di Bogor
Abstrak: Performa kognitif anak sekolah ditentukan oleh beberapa faktor, dan gizi merupakan salah satu faktor yang berperan penting. Gizi yang optimal dapat meningkatkan performa kognitif dan selanjutnya juga dapat meningkatkan prestasi akademik anak disekolah. Glukosa merupakan salah satu faktor gizi yang sering dihubungkan dengan performa kognitif pada anak sekolah dasar. Glukosa merupakan sumber energi utama bagi otak. Perubahan suplai glukosa secara akut terbukti mempengaruhi fungsi kognitif secara signifikan. Selain glukosa, faktor gizi lain yang berkaitan dengan performa kognitif diantaranya indeks massa tubuh (IMT), kadar hemoglobin, folat, dan vitamin B12 darah. Di Indonesia, penelitian tentang pengukuran kadar glukosa darah kaitannya dengan performa kognitif pada aspek daya ingat jangka pendek, atensi, dan kecepatan pemrosesan dikontrol dengan peubah IMT/U, hemoglobin, folat, dan vitamin B12, serta status sosial ekonomi keluarga pada anak sekolah dasar belum pernah dilakukan. Oleh sebab itu, tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan kadar glukosa darah terhadap daya ingat jangka pendek, atensi, dan kecepatan pemrosesan pada anak sekolah dasar kelas 4 dan 5 di Bogor dikontrol dengan indeks massa tubuh, hemoglobin, folat, dan serum vitamin B12, serta status sosial ekonomi keluarga. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study, dilakukan di kecamatan Cijeruk (daerah semi-urban), kabupaten Bogor. Sebanyak 16 sekolah dasar negeri dilibatkan pada penelitian ini. Kriteria inklusi pemilihan subjek adalah 1) siswa kelas 4 dan 5, dengan rentang usia antara 8-13 tahun, 2) sehat secara fisik dan mental, 3) memiliki kemampuan membaca dan menulis yang baik, serta 4) menandatangani informed assent dan consent. Sebanyak 915 orang siswa yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi terpilih sebagai subjek penelitian. Data yang dikumpulkan berupa data primer terdiri dari karakteristik subjek (jenis kelamin, usia, kelas, uang saku perhari, dan bimbingan belajar), karakteristik orang tua subjek (usia, pendidikan, dan pendapatan rumah tangga perbulan), data antropometri (berat badan dan tinggi badan), dan data konsumsi pangan (food recall 3x24 jam). Data biomarker darah dikumpulkan dengan cara mengambil darah subjek pada pagi hari melalui pembuluh darah vena di lengan dalam, dan selanjutnya dilakukan analisis kadar glukosa darah dengan menggunakan metode heksokinase, kadar hemoglobin dengan metode non-cyanide hemoglobin, kadar folat dan vitamin B12 diukur menggunakan alat liquid chromatography and mass spectrometry (LCMS). Selain itu dilakukan juga pengukuran performa kognitif subjek berupa daya ingat jangka pendek melalui tes mengingat objek gambar (object recall test), atensi melalui tes letter cancellation test (LCT), dan kecepatan pemrosesan melalui Digit letter substitution test (DLST). Analisis yang dilakukan berupa analisis univariat, bivariat (uji beda Mann whitney dan Chi-square, dan uji hubungan dengan regresi logistik sederhana), serta analisis multivariat (uji regresi logistik berganda). Hasil analisis regresi berganda menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara kadar glukosa darah terhadap skor daya ingat jangka pendek subjek (OR:1,58; 95%CI:1,07-2,35), setelah dikontrol dengan peubah usia, jenis kelamin, mengikuti bimbingan belajar, uang saku, pendidikan ayah, pendidikan ibu, dan pendapatan rumah tangga. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara kadar glukosa darah terhadap atensi dan kecepatan pemrosesan (p≥0,05). Kadar glukosa darah yang cukup diperlukan untuk mengoptimalkan kemampuan daya ingat jangka pendek. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan membiasakan sarapan sehat agar dapat meningkatkan kemampuan daya ingat khususnya pada anak sekolah dasar di daerah semi-urban.
Keyword: cognitive performance, nutritional status, primary school children, socioeconomic status

Judul: Kajian pengaruh intervensi makanan kudapan terhadap peningkatan kadar glukosa darah dan daya ingat anak sekolah dasar
Abstrak: Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pemberian kudapan di sekolah melalui program PMT-AS, yang mengandung energi dan protein rata-rata 124 kkal dan 1,5 gram, berpengaruh nyata terhadap peningkatan kadar glukosa darah anak sekolah dasar meskipun belum menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap daya ingatnya. Hal ini diduga karena terlalu rendah kandungan energi dan protein dari kudapan yang diberikan dan kurang sesuai metode yang digunakan dalam pengukuran daya ingat. Salah satu indikator biokimia dari kekurangan konsumsi energi adalah rendahnya kadar gtukosa darah, sedangkan indikator dari prestasi belajar anak antara lain dapat ditentukan melalui pengukuran daya ingatnya. Secara umum. tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh intervensi makanan kudapan terhadap kadar glukosa darah dan daya ingat anak sekolah dasar (SD}. Adapun tujuan khusus penelitian ini adalah menganalisis konsumsi energi, karbohidrat, protein dan lemak anak SD, menganalisis pengaruh konsumsi makanan terhadap kadar hemoglobin anak SO, menganalisis pengaruh intervensi kudapan terhadap kadar glukosa darah anak SD, menganalisis perubahan daya ingat anak SD akibat pemberian kudapan, dan menganalisis pengaruh kadar glukosa darah terhadap daya ingat anak SD. Disain penelltian ini adalah kuasi eksperimental, yakni pengacakan hanya dilakukan temadap sekolah pada masing-masing kecamatan untuk masuk kelompok pertakuan (kontrol atau intervensi} tertentu. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat pada 4 SD yakni SON Cibatok 2 dan Ml Mathlaul Anwar untuk Kecamatan Cibungbulang dan SON Karyasari 2 dan Ml Curug 2 untuk Kecamatan Leuwiliang. Penetitian dilaksanakan sejak bulan Mei 2002 sampai dengan Maret 2003. Contoh penelitian adalah murid SD kelas enam (6), lima (5}, dan empat {4). Jei:tis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan sekunder. Data primer terdiri dari data status sosial ekonomi keluarga, keadaan antropometri {berat dan tinggi badan), record konsumsi pangan selama 7 hari, kadar Hb, kadar Ht, kadar glukosa darah dan daya ingat contoh. ...dst
Keyword: daya ingat, glukosa darah, asam amino, gizi antropometri, gizi biokimia

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: