Judul: Physical Properties, Test of Degree of Acidity (pH) and Solubility of Energy Source Feed Ingredients and Their Degradation in the Rumen
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sifat fisik, uji derajat keasaman (pH), kelarutan dan korelasinya dengan degradasi pati secara in sacco didalam rumen. Dua buah rancangan percobaan digunakan dalam penelitian ini. Untuk mengukur sifat fisik, pH dan kelarutan digunakan rancangan acak lengkap menggunakan 5 bahan pakan sumber energi, yaitu jagung, sorgum, sagu, gandum dan gaplek yang masing-masing perlakuan 4 ulangan. Pengukuran degradasi pati dengan in sacco digunakan rancangan acak kelompok menggunakan 5 bahan sumber energi, yaitu jagung, sorgum, sagu, gandum dan gaplek yang masing- masing diinkubasi dengan waktu 0, 3, 6, 9, 12, 15, 24, 48 dengan 3 ekor sapi fistula sebagai ulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa gaplek merupakan bahan pakan sumber energi yang dapat menjadi alternatif pakan ruminansia, gaplek memiliki nilai pH yang rendah, tingkat degradasi pati yang tinggi, serta nilai effective degradability yang baik. Oleh karena itu, gaplek dapat dijadikan sebagai pakan sumber energi yang lebih baik untuk meningkatkan pencernaan dan ketersediaan nutrisi dalam rumen. Degradasi pati pada bahan pakan sumber karbohidrat dapat dipengaruhi oleh protein kasar, lemak kasar, BETN, dan pati., This study aims to evaluate the physical properties, acidity test (pH), solubility and its correlation with starch degradation in sacco in the rumen. Two experimental designs were used in this study. To measure physical properties, pH and solubility, a completely randomized design was used using 5 energy source feed ingredients, namely corn, sorghum, sago, wheat and cassava, each treatment was 4 replications. Measurement of starch degradation with in sacco used a randomized block design using 5 energy source ingredients, namely corn, sorghum, sago, wheat and cassava, each of which was incubated for 0, 3, 6, 9, 12, 15, 24, 48 with 3 fistula cows as replications. The results of this study indicate that cassava is an energy source feed ingredient that can be an alternative to ruminant feed, cassava has a low pH value, a high starch degradation rate, and a good effective degradability value. Therefore, cassava can be used as a better energy source feed to improve digestion and nutrient availability in the rumen. Starch degradation in carbohydrate source feed materials can be influenced by crude protein, crude fat, BETN, and starch.
Keyword: in sacco, pati, sumber energi

Judul: Kinetika Degradasi Bahan Kering Beberapa Bahan Pakan Ruminansia Serta Korelasinya Dengan Kecernaan Nutrien Secara In Vitro
Abstrak: Hasil evaluasi kinetika degradasi bahan pakan in vitro dipengaruhi oleh karakteristik bahan pakan yang digunakan dalam inkubasi yang meliputi fraksi pakan mudah larut (fraksi a), seperti pati, protein, lemak, dan mineral yang larut; fraksi pakan potensial terdegradasi (fraksi b) yang terdiri atas komponen serat dengan tingkat degradasi lambat dan merupakan bagian dari dinding sel seperti selulosa, hemiselulosa dan lignin; dan laju degradasi fraksi b (c). Pemanfaatan hijauan seperti rumput gajah dan limbah industri pertanian berupa ampas tahu, kulit singkong, konsentrat dan bungkil kedelai sebagai bahan pakan diharapkan memberikan pengaruh positif dalam menunjang produktivitas ternak. Namun, perlu diperhatikan bahwa pemanfaatan limbah sebagai sumber pakan memiliki keterbatasan mengenai kualitas nutrien yang cukup beragam. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kinetika degradasi beberapa bahan pakan ruminansia secara in vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan 5 bahan pakan (bungkil kedelai, rumput gajah, konsentrat, ampas tahu dan kulit singkong) dengan 3 ulangan. Hasil degradasi bahan kering menunjukkan adanya pengaruh nyata (p<0.05) bahan pakan bungkil kedelai pada fraksi a, nilai c dan Degradabilitas Efektif (DE). Bungkil kedelai memiliki fraksi mudah larut (a) lebih tinggi sebesar 31.62%, laju degradasi fraksi b (c) lebih tinggi sebesar 18.22%/jam dan Degradabilitas Efektif (DE) lebih tinggi sebesar 59.23% dibandingkan 4 bahan pakan lainnya. Hasil fermentasi bahan kering pakan di rumen dan kecernaan nutrien menunjukkan bungkil kedelai menghasilkan konsentrasi amonia (NH3) dan Volatille Fatty Acid (VFA) yang lebih tinggi, serta memiliki nilai kecernaan tertinggi pada degradasi protein kasar (DPK), kecernaan bahan kering (KcBK) dan Kecernaan protein kasar (KcPK). Protein bahan pakan ampas tahu didegradasi lebih lambat sehingga memiliki nilai By-pass protein kasar (BPK) lebih tinggi dari 4 bahan pakan lainnya. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bungkil kedelai dengan kandungan protein tinggi, laju degradasi fraki b (c) lebih tinggi dan didegradasi lebih efektif sehingga menghasilkan konsentrasi amonia (NH3 ) dan Volatille Fatty Acid (VFA) yang lebih tinggi, serta memiliki nilai kecernaan tertinggi pada degradasi protein kasar (DPK), kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan protein kasar (KcPK). Ampas tahu berpotensi menjadi sumber by-pass protein karena didegradasi lebih lambat oleh mikrobia rumen.
Keyword: bahan pakan, kinetika degradasi bahan kering, degradibilitas efektif, in vitro

Judul: Metode Binomial untuk Menentukan Harga Opsi Call Indonesia  dan Strategi Lindung Nilainya
Abstrak: Opsi merupakan suatu kontrak antara seorang pembeli dan seorang penjual yang memberikan hak kepada pembeli (tetapi bukan kewajiban) untuk menjual atau membeli sesuatu pada waktu tertentu pada tingkat harga tertentu yang disepakati pada saat ini. Suatu opsi untuk membeli sesuatu disebut call; sedangkan suatu opsi untuk menjual sesuatu disebut put. Seseorang yang menerbitkan suatu opsi disebut writer. Untuk memperoleh opsi, pemegang opsi membayar premi kepada writer. Opsi dapat dieksekusi sebelum waktu jatuh tempo (expiration date) yang disebut eksekusi lebih awal (early exercise). Opsi juga dapat dijual kapanpun sebelum jatuh tempo.
Keyword: Metode Binomial, Monte Carlo, opsi Indonesia, nilai opsi call, strategi hedging