Judul: Evaluasi Substitusi Pollard dengan Eceng Gondok Eichhornia crassipes terhadap Aktivitas Enzim dan Pertumbuhan Ikan Nila Oreochromis niloticus.
Abstrak: Pollard merupakan salah satu bahan baku pakan ikan impor, ketersediaan dan harganya sangat bergantung pada negara produsen. Salah satu bahan alternatif pengganti yang dapat digunakan adalah eceng gondok Eichhornia crassipes. Pertumbuhan eceng gondok E. crassipes sering dianggap gulma di perairan karena dapat menutupi permukaan perairan. Penelitian ini bertujuan menentukan tingkat substitusi terbaik penggunaan eceng gondok terhadap aktivitas enzim, kecernaan dan kinerja pertumbuhan pada ikan nila Oreochromis niloticus. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila, memiliki bobot awal 6.55±0.02 g ekor-1. Perlakuan dalam penelitian ini adalah substitusi pollard dengan eceng gondok sebesar 0% , 25%, 50%, 75%, dan 100%. Ikan dipelihara dalam akuarium berukuran 60×50×40 cm3 dengan kepadatan 10 ekor per akuarium selama 60 hari. Ikan nila diberi pakan uji secara at satiation selama pemeliharaan. Frekuensi pemberian pakan dilakukan tiga kali sehari pukul 08.00, 12.00, dan 16.00 WIB. Parameter yang diamati adalah jumlah konsumsi pakan, efisiensi pakan, rasio efisiensi protein, retensi protein, retensi lemak, laju pertumbuhan harian, kelangsungan hidup, kecernaan total, kecernaan protein, glukosa darah, indeks hepatosomatik dan aktivitas enzim (amilase, protease, dan selulase). Uji kecernaan dilakukan setelah uji pertumbuhan. Pengukuran uji kecernaan menggunakan indikator Cr2O3 yang ditambahkan dalam pakan perlakuan. Pengumpulan feses dilakukan hari ke-5 setelah ikan diberi pakan yang mengandung Cr2O3. Feses dikumpulkan setiap hari dilakukan pada 30 menit setelah pemberian pakan pada pagi dan sore hari. Pengumpulan feses dilakukan selama 20 hari. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas enzim protease menurun 2.59-6.56% dari kontrol. Nilai aktivitas enzim amilase pada perlakuan 25-50% substitusi pollard dengan eceng gondok tidak berbeda dari kontrol, namun menurun sebesar 3.59-4.23% pada perlakuan 75-100% (p<0.05). Nilai aktivitas enzim selulase pada perlakuan 25% tidak berbeda dari kontrol, namun menurun sebesar 1.03% pada perlakuan 50-100% (p<0.05). Kecernaan total menurun sebesar 16.34-38.70% dari kontrol pada perlakuan 25-100%. Hasil kecernaan protein berkisar antara 74.74-83.09%. Retensi lemak perlakuan 25-50% lebih tinggi dari perlakuan 75- 100% (p<0.05). Retensi protein dihasilkan tidak berbeda dari kontrol hingga perlakuan 75%, namun mengalami penurunan pada perlakuan 100%. Substitusi pollard dengan eceng gondok hingga perlakuan 50% tidak berbeda dari kontrol pada parameter uji biomassa akhir, rasio efisiensi protein, laju pertumbuhan harian dan efisiensi pakan (p>0.05). Penggunaan eceng gondok sebagai substitusi pollard tidak memberikan pengaruh yang berbeda (p>0.05) terhadap jumlah konsumsi pakan, tingkat kelangsungan hidup dan indeks hepatosomatik. Penggunaan eceng gondok yang semakin tinggi dalam pakan menyebabkan turunnya aktivitas enzim, kecernaan dan kinerja pertumbuhan ikan. Hal ini dapat diakibatkan adanya serat kasar dan kandungan zat antinutrisi yang terdapat pada eceng gondok yaitu tanin dan asam fitat. Adanya serat kasar dan zat antinutrisi akan mengganggu pemanfaatan nutrien pakan oleh ikan sehingga kinerja pertumbuhan ikan menurun. Tingkat substitusi pollard dengan eceng gondok dapat digunakan hingga 50% dalam pakan ikan nila.
Keyword: Eichhornia crassipes, kecernaan, kinerja pertumbuhan, Oreochromis niloticus

Judul: Eceng Gondok sebagai Pengganti Pollard terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Aktivitas Enzim Pencernaan Ikan Patin Pangasianodon hypophthalmus.
Abstrak: Pakan merupakan komponen utama sumber energi untuk ikan. Penelitian mengenai bahan baku telah dilakukan untuk memanfaatkan bahan baku lokal dan efisiensi biaya pakan. Pollard biasa digunakan dalam pakan yang memiliki nilai kecernaan dan bioaviabilitas yang tinggi. Akan tetapi, pollard merupakan produk impor sehingga dicari bahan pengganti pollard. Eceng gondok Eichhornia crassipes merupakan bahan yang potensial untuk menggantikan pollard. Eceng gondok mengandung BETN 30.81%, serat kasar 19.9%, protein 12.40%, dan lemak 4.72% berpotensi sebagai bahan baku pakan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan eceng gondok sebagai pengganti pollard terhadap kinerja pertumbuhan dan aktivitas enzim pencernaan pada ikan patin Pangasianodon hypophthalmus. Ikan patin diberi pakan dengan kadar eceng gondok berbeda (0%, 25%, 50%, 75%, dan 100%) menggantikan pollard. Ikan dipelihara dalam 100 cm x 80 cm x 60 cm akuarium dengan padat tebar 70 ekor/akuarium dan bobot awal 2.45±0.15 g. Ikan dipelihara dalam 15 akuarium, diberi pakan secara at satiation tiga kali sehari (08.00, 12.00, dan 16.00). Penelitian dilakukan selama 60 hari. Data pertumbuhan diukur setiap 15 hari. Kualitas air dijaga pada kondisi optimum untuk ikan. Parameter yang diamati yaitu biomassa akhir, laju pertumbuhan harian, jumlah konsumsi pakan, efisiensi pakan, tingkat kelangsungan hidup, rasio efisiensi protein, retensi protein, retensi lemak, indeks hepatosomatik, kecernaan total, kecernaan protein, aktivitas enzim pencernaan, dan glukosa darah. Analisis aktivitas enzim pencernaan dilakukan pada akhir pemeliharaan. Enzim pencernaan yang dianalisis meliputi protease, amilase, dan selulase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biomassa akhir, jumlah konsumsi pakan, kecernaan, retensi, rasio efisiensi protein, laju pertumbuhan harian, dan efisiensi pakan berbeda (p<0.05), sedangkan tingkat kelangsungan hidup dan indeks hepatosomatik tidak berbeda (p>0.05) pada semua perlakuan. Bahan nabati mengandung serat kasar dan selulosa yang tidak dapat dimanfaatkan secara efisien oleh ikan. Serat kasar yang tinggi mengganggu pemanfaatan pakan dan pertumbuhan. Tepung eceng gondok sebagai pengganti pollard dapat digunakan hingga 25% pada ikan patin. Aktivitas enzim protease dan amilase menunjukkan hasil yang berbeda, sedangkan aktivitas enzim selulase sama pada semua perlakuan.
Keyword: Eichhornia crassipes, enzim pencernaan, kinerja pertumbuhan, Pangasianodon hypophthalmus, pollard

Judul: Perencanaan arsitektur enterprise di perguruan tinggi: Studi Kasus STMIK Darmajaya
Abstrak: The research is about enterprise architecture planning for university using Zachman framework. The research based on case study at STMIK Darmajaya-located at Bandar Lampung. research scope is limited to academic/education aspect as STMIK Darmajaya core business and one of three Tridarma Perguruan Tinggi. Academic aspect in STMIK Darmajaya consist of Three main actibity: student admission, academic operation and student graduation. Research output is enterprise information system blueprint according research scope above
Keyword: