Judul: POTENCY AND NUTRITIONAL QUALITY OF GOLDEN SNAIL (Pomacea Canaliculata Lamarck) AS POULTRY FEED INGREDIENT
Abstrak: Keong mas (Pomacea Canaliculata Lamarck) merupakan hama sawah yang populasinya sangat tinggi, namun dapat berpotensi sebagai bahan pakan pengganti dari tepung ikan. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi dan kualitas nutrisi pakan lokal keong mas (Pomacea Canaliculata Lamarck) sebagai bahan pakan unggas serta potensi ketersediaannya di lahan persawahan. Rancangan percobaan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Bersarang dengan faktor 5×3 dan 15 ulangan, dengan uji lanjut Duncan. Peubah yang diamati adalah sebaran populasi, potensi produksi dan nutrisi dari keong mas. Keong Mas (Pomacea Canaliculata Lamarck) memiliki potensi produksi dan kualitas nutrisi pakan lokal sebagai bahan pakan unggas. Produksi tertinggi terdapat di Desa Purwasari sebanyak 35,56 ton sedangkan Desa Petir memiliki potensi sebaran populasi yang lebih baik, yakni sebesar 507 individu/m2 dengan kualitas nutrien as fed sebesar 59,16% untuk protein kasar, 22,33% Ca dan 1,07% P serta kualitas nutrien bahan kering berupa protein kasar sebesar 63,61% maupun kuliatas mineral Ca 24,01% dan P 1,15%. Kata kunci: kualitas, keong mas, nutrien, populasi, potensi.
Keyword: golden snail, nutrient, population, potency, quality

Judul: Kualitas Keong Mas (Pomacea canaliculata, Lamarck) dan Bekicot (Achatina fulica) sebagai Sumber Protein Hewani dengan Pengolahan Berbeda
Abstrak: Protein adalah nutrisi penting bagi hewan, sehingga nutrisionis harus memastikan tentang kualitas sumber protein. Keong emas dan bekicot adalah contoh sumber protein hewani. Kualitas protein bergantung pada bahan mentah, pengolahan, dan analisis. Penelitian ini menganalisis kualitas kimia dan fisik keong mas dan bekicot dengan metode proses pengolahan yang berbeda. Desain eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan dua faktor dan empat pengulangan (2x2x4). Hasilnya dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan diikuti oleh berbagai tes rentang Duncan untuk membedakan efek dari perlakuan yang berbeda. Parameter yang diamati adalah ukuran partikel, berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, protein kasar, serat kasar, lemak kasar, abu, kelembaban, dan ekstrak bebas nitrogen. Metode pengolahan menunjukkan perbedaan yang signifikan (P < 0,05) dalam kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, abu, protein kasar, dan ekstrak tanpa nitrogen. Nilai protein tertinggi diperoleh dari bekicot kukus adalah 59,06%. Jenis pengolahan perebusan dan pengukusan juga menunjukkan nilai tertinggi dalam kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, bahan ekstrak tanpa nitrogen pada keong mas rebus 664.47 g L-1, 817.07 g L-1, dan 31.04%. Nilai sudut tumpukan tertinggi ditemukan pada perlakuan bekicot kukus 37.96º. Ditemukan interaksi antara sumber bahan baku dan teknik pengolahan. Temperatur pengukusan 98 ºC selama 45 menit berpengaruh pada kualitas fisik seperti sudut tumpukan (ST), kerapatan tumpukan (KT), dan , kerapatan pemadatan tumpukan (KPT), dan protein kasar pada keong emas dan bekicot. Pengolahan sumber protein dengan merebus menurunkan kadar protein kasar dan kadar abu.
Keyword: bekicot, keong mas, kualitas fisik, kualitas kimia, pengukusan, perebusan

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: