Judul: Mempelajari Aspek Sanitasi Dan Higiene Restoran Kereta Api Daerah Operasional 1,Jakarta
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan untuk rnempelajari aspek sanitasi dan hygiene restoran kereta api Daerah Operasional I Jakarta. Tujuan khususnya adalah (1). mempelajari karakteristik pekeja meliputi pendidikan formal, non formal, jenis pekejaan dan usia, (2). Mempelajari sarana dan prasarana yang terdapat dalam dapur restorka darat dan dapur restorka lintas, (3). Mempelajari personal higiene pekerja, (4). Mengetahui mutu mikrobiologi produk pangan yang dihasilkan oleh dapur restorka darat.
Keyword: 

Judul: Aspek sanitasi dan higiene di kantin asrama putra Tingkat Persiapan Bersama TPB Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari aspek sanitasi dan higiene di kantin asrama putra TPB-IPB. Tujuan khusus penelitian ini adalah (1) menganalisis mikroorganisme indikator sanitasi yaitu total mikroba, Escherichia coli, dan Staphylococcus pada tangan juru masak serta kapang/khamir, bakteri proteolitik, dan spora bakteri pada peralatan di kantin Asrama Putra TPB-IPB secara kuantitatif, (2) menganalisis hubungan antara karakteritik food handler dengan pengetahuan, sikap, dan tindakannya, dan (3) menganalisis keterkaitan antara pengetahuan, sikap, dan tindakan food handler terhadap aspek sanitasi dan higiene. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap, yaitu survei lapang yang dilakukan terhadap food handler di tiga kantin yang ada di Asrama Putra TPB-IPB dan analisis mikrobiologi (uji sanitasi tangan juru masak dan peralatan) di Laboratorium Sanitasi dan Keamanan Pangan, Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan April sampai dengan bulan Juni 2004. iu
Keyword: sanitasi, higiene

Judul: Pembuatan Film Tipis Cu2ZnSnS4 sebagai Lapisan Penyerap Cahaya pada Sel Surya Menggunakan Metode Elektrodeposisi
Abstrak: Thin film of Cu2ZnSnS4 (CZTS) is an alternative semiconductor used as light absorber layer on solar cell. CZTS can replace silicon that commonly used as commercial semiconductor. The advantage of using CZTS as absorber layer is due to the abundance of its chemical composer on earth, and its high value of absorption coefficient. The absorber layer was made by using electrodeposition method on ITO glass substrates. The films were deposited at room temperature using potentiostatic mode with a potential of –1.05 V for 30, 45, and 60 minutes. After that, the films were annealed at two different temperatures, 180 ºC and 500 °C, for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. Based on X-ray diffraction analysis, the polycrystalline thin film obtained fall into kesterite crystal phase. This type of crystal was obtained when the CZTS was annealed at 500 °C in H2S/N2 atmosphere. The value of optical band gap energy for the CZTS thin film was 2.2 eV with the film thickness about 1.228–6.366 μm. The sample of CZTS with electrodeposition time of 45 minutes and annealing temperature of 500 °C showed the best result and in conformity with absorber layers criteria for solar cells.
Keyword: semiconductor, ITO glass, CZTS thin film, electrodeposition