Judul: Arahan Pengembangan Kopi Robusta dalam Realisasi Program Desa Emas di Desa Mekarbuana – Kabupaten Karawang
Abstrak: Kopi robusta sebagai salah satu komoditas utama yang dikembangkan di Desa Mekarbuana dalam rangka realisasi program Desa Enterpreneur, Mandiri, Adil dan Sejahtera (Emas). Produksi kopi robusta masih flutuatif antara 0.2 – 0.8 ton ha-1. Oleh karena itu, peningkatan produksi kopi robusta penting untuk dikaji. Bahan yang digunakan berupa sampel tanah dari Satuan Peta Lahan (SPL) terpilih pada kedalaman 0 – 20 cm, 20 – 40 cm, dan 40 – 60 cm. Kemudian ditetapkan pH tanah, Kapasitas Tukar Kation (KTK) tanah, kation-kation basa dapat ditukar (dd). Kejenuhan Basa (KB), P2O5, K2O, C-organik dan Al-dd. Hasil analisis Principle Component Analysis (PCA) menunjukkan bahwa terdapat tiga PC yang berpengaruh nyata pada produksi. Kemasaman tanah (PC 1) menyumbang 42.635% dari total varian, terdiri dari pH, Ca-dd, Kejenuhan Basa, dan Al-dd. KTK tanah dan P-potensial (PC 2) menyumbang varian sebesar 18.539%, terdiri dari Kapasitas Tukar Kation, K-dd, Mg-dd, P2O5, dan K2O. C-organik (PC 3) menyumbang varian sebesar 11.299%, terdiri dari Na-dd (0.783) dan C-organik (-0.764). Hasil PCA juga menunjukkan bahwa input berupa kapur dapat meningkatkan produksi kopi robusta. Hasil berdasarkan analisis lanjutan dengan SWOT (Strength, Weakness, Opportinities, Threats) didapatkan tiga aspek dalam pengembangan kopi robusta. Ketiga aspek tersebut diantaranya produksi kopi, kualitas kopi serta pemasaran kopi robusta yang kemudian menjadi rekomendasi pengembangan kopi robusta di Desa Mekarbuana.
Keyword: Desa Mekarbuana, Principle Component Analysis (PCA), SWOT

Judul: Robusta Coffee Beans Marketing in Kabupaten Karawang
Abstrak: Kabupaten Karawang memiliki potensi dalam pengembangan kopi robusta dengan luas lahan yang terus bertambah dan hasil produksi yang meningkat. Peningkatan produksi perlu diikuti dengan adanya sistem pemasaran yang dapat menyerap hasil tersebut. Adanya permasalahan seperti petani yang bertindak sebagai price taker dan perbedaan harga green beans yang relatif besar di tingkat petani dan konsumen akhir membuat penelitian terkait sistem pemasaran penting dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pemasaran biji kopi robusta di Kabupaten Karawang. Penelitian dilakukan di Kecamatan Tegalwaru dan Kecamatan Pangkalan. Penentuan sampel petani ditentukan dengan metode simple random sampling dan penentuan responden lembaga pemasaran dilakukan dengan menggunakan metode snowball sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Hasil penelitian menunjukkan lembaga pemasaran yang terlibat adalah pengumpul kecil, pengumpul besar, pedagang besar, dan BUMDes. Ada empat saluran pemasaran yang terbentuk. Saluran pemasaran yang dianggap relatif efisien adalah saluran pemasaran I yang terdiri dari (petani – pedagang besar – konsumen) karena memiliki nilai marjin pemasaran Rp5.806, dan farmer’s share 77,93 persen., Karawang Regency has the potential to develop Robusta coffee with increasing land area and production. Increased production needs to be followed by a good marketing system. Marketing analysis is important due to the existence of problems such as farmers acting as price takers and relatively large differences in the price of green beans at the farm level and at the end consumer level. This study aims to analyze the Robusta coffee beans marketing system in Kabupaten Karawang. The research was conducted in Kecamatan Tegalwaru and Kecamatan Pangkalan. Simple random sampling was applied for selecting farmer respondents followed by snowball sampling method for the marketing institutions. The data was analyzed with marketing margin, farmer's share and profit to cost ratio approach. The results showed that the marketing institutions involved were small collectors, large collectors, large traders and BUMDes. Four marketing channels are identified. The marketing channel that is considered relatively efficient is marketing channel I consisting of (farmers - large traders - consumers) because it has a marketing margin value of IDR 5,806 and a farmer's share of 77.93 percent.
Keyword: marketing channels, marketing efficiency, robusta coffee

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity