Judul: Analisis perilaku konsumen susu khusus ibu hamil di wilayah Kecamatan Bogor Barat dan implikasinya pada strategi bauran pemasaran
Abstrak: Jumlah penduduk Indonesia yang terus meningkat menggambarkan tingginya jumlah kelahiran. Hal ini juga terjadi di kota-kota seperti halnya di Kota Bogor yang mengalami peningkatan jumlah penduduk sebesar 23.514 jiwa dari tahun sebelumnya. Peningkatan jumlah penduduk merupakan tantangan dalam penyediaan kebutuhan pangan bagi masyarakat. Pemenuhan kebutuhan pangan tidak hanya dilihat dari segi kuantitas namun juga dilihat dari segi kualitas dan nilai gizi yang dikonsumsi demi peningkatan sumber daya manusia di Indonesia (Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi, 1998). Dalam hal ini pemenuhan gizi dan pembentukan kualitas sumberdaya manusia harus sudah dibentuk sejak bayi, bahkan sejak masa kehamilan. Status gizi ibu hamil yang baik akan membentuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang baik pula pada janin yang dikandungnya. Hal ini dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi bahan makanan secara seimbang. Selain itu, ibu hamil juga dianjurkan untuk mengkonsumsi susu yang merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nilai gizi. Manfaat yang besar dalam mengkonsumsi susu bagi ibu hamil membuat para produsen berusaha menciptakan suatu produk susu khusus yang sesuai dengan kebutuhan ibu hamil. Susu khusus ibu hamil yang berkembang saat ini sebagian besar diproduksi dalam bentuk susu bubuk. Industri susu bubuk di Indonesia secara umum mengalami perkembangan yang positif. Pada tahun 2000 sampai dengan 2002 konsumsi susu per kapitanya mengalami peningkatan dari 0,384 kg/jiwa menjadi 0,428 kg/jiwa (BPS, 2003). Konsumsi susu jenis khusus, yang termasuk di dalamnya adalah susu ibu hamil, mencapai 11.505 ton di tahun 2000 dan bergerak menaik menjadi 14.311 ton di tahun 2002. Menurut data tahun 2006, susu merupakan salah satu produk yang memiliki persentase pertumbuhan yang terbesar selama satu tahun terakhir. Susu cair merupakan jenis susu yang memiliki pertumbuhan terbesar dibandingkan jenis susu lain, yaitu sebesar 39,1 persen. Untuk susu kental manis sebesar 19,2 persen, dan susu bubuk sebesar 17,6 persen. Namun demikian, jumlah konsumsi susu per kapita di Indonesia masih jauh lebih rendah bila dibandingkan dengan beberapa negara di Asia. Menurut Mignonne Maramis, Communications Director Tetra Pak Indonesia, konsumsi susu penduduk Indonesia pada tahun 2006 hanya mencapai 7,7 liter per kapita per tahun. Konsumsi ini kalah jauh dengan konsumsi susu di negara India yang mencapai 44,9 liter per kapita per tahun, Malaysia yang mencapai 25 liter per kapita per tahun, dan Vietnam yang mencapai 8,5 liter per kapita per tahun.
Keyword: Susu, Perilaku konsumen

Judul: Nutritional Knowledge and Attitude, Milk Consumption and Nutritional Status of Pregnant Women.
Abstrak: Masalah gizi pada ibu hamil dapat dihindari jika peningkatan kebutuhan gizi diimbangi dengan asupan makanan yang sesuai, sehingga tidak terjadi defisiensi zat gizi pada ibu hamil. Salah satu jenis makanan yang menarik untuk diperhatikan adalah susu. Data Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) tahun 2005 menunjukkan terdapat 56 produk minuman khusus ibu hamil dan atau ibu menyusui. Tujuan umum dari penelitian ini adalah mempelajari pengetahuan dan sikap gizi, praktek konsumsi susu serta status gizi ibu hamil di Kota dan Kabupaten Bogor. Tujuan khusus penelitian ini adalah: 1) Mempelajari karakteristik contoh dan keluarga; 2) Mempelajari pengetahuan dan sikap gizi serta media informasi tentang susu; 3) Mempelajari kebiasaan makan, intik serta kecukupan energi dan zat gizi; 4) Mempelajari status gizi; 5) Mempelajari praktek konsumsi susu (jenis, bentuk, frekuensi, jumlah, tempat pembelian, atribut utama yang paling diperhatikan dalam membeli dan alasan mengkonsumsi produk); 6) Menganalisis hubungan antara karakteristik contoh dan keluarga, pengetahuan dan sikap gizi, praktek konsumsi susu serta status gizi. Desain penelitian adalah cross sectional study. Penelitian dilaksanakan di satu puskesmas dan satu klinik bersalin di Kota dan di dua klinik bersalin serta dua posyandu di Kabupaten Bogor, dengan pertimbangan kemudahan akses dan perolehan izin penelitian. Penelitian berlangsung pada bulan Juli 2011. Contoh dipilih secara purposif dengan kriteria inklusi: 1) Ibu hamil dengan usia kehamilan trimester III; 2) Usia ibu hamil >18 tahun; 3) Ibu hamil tidak merokok dan minum alkohol serta tidak berpenyakit kronis; 4) ibu hamil bersedia dijadikan contoh. Jumlah contoh dalam penelitian ini adalah 70 orang ibu hamil, 35 orang berasal dari Kota Bogor dan 35 orang berasal dari Kabupaten Bogor. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer, diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik contoh dan keluarga, pengetahuan dan sikap gizi contoh, media informasi mengenai susu, kebiasaan makan, konsumsi pangan dan praktek konsumsi susu serta status gizi contoh. Data yang diperoleh diolah secara statistik deskriptif dan statistik inferensia. Analisis secara deskriptif menggunakan teknik pengolahan statistika dasar meliputi ukuran sebaran (rata-rata, standar deviasi, nilai minimun dan nilai maksimum). Sementara itu, analisis statistik inferensia dilakukan dengan menggunakan uji beda Mann-Whitney dan independent sampel T-test serta uji korelasi Spearman dan Pearson. Hampir seluruh contoh (94,29%) berada pada rentang usia 20-35 tahun. Sebanyak 57,14% contoh di Kota menempuh pendidikan tinggi, berbeda signifikan dengan 68,57% contoh di Kabupaten yang menempuh pendidikan menengah. Sekitar tiga per empat (74,3%) contoh tidak bekerja. Lebih banyak contoh di Kabupaten (91,4%) yang tidak bekerja daripada contoh di Kota (57,1%), perbedaan ini teruji secara statistik. Sebagian besar contoh (60%) pernah hamil 2-3 kali dan tidak ada yang pernah mengalami keguguran. Pengeluaran/bulan untuk susu contoh di Kota lebih tinggi dan berbeda signifikan contoh di Kabupaten. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar contoh (97,14%) termasuk dalam keluarga kecil (<4 orang). Terdapat perbedaan signifikan antara pendidikan suami di Kota dan Kabupaten. Sebagian besar suami contoh di Kota (54,29%) menempuh pendidikan tinggi, sedangkan sebagian besar suami contoh di Kabupaten (51,43%) menempuh pendidikan menengah. Pekerjaan suami contoh pada umumnya adalah pegawai swasta. Pendapatan/kapita/bulan contoh di Kota lebih tinggi dan berbeda signifikan dengan contoh di Kabupaten. Lebih dari setengah contoh di Kota (57,14%) memiliki pengetahuan
Keyword: 

Judul: Shape and Vein Extraction on Plant Leaf Images with Fourier and B-Spline Modeling.
Abstrak: Leaf features extraction on plant leaf image is still be a problem on automatic plant leaf identification. Shape and venation of leaf are a significant part of leaf for distinguishing a species of leaf from each other. Shape feature extraction with Hough transform and Fourier descriptor were implemented and their effectiveness on leaf shape recognition were compared. Effectiveness of both shape recognition methods were evaluated by recall-precision measurement. Recall-precision evaluation showed that leaf shape represented by Fourier descriptors is more effective than represented by Hough transform. Plant leaf image vein extraction using b–spline representation was implemented. An automatic initialitation of vein search parameter using Standard Hough Transform was proposed. Keywords: leaf shape extraction, leaf vein extraction, fourier descriptor, b-spline.
Keyword: