Judul: Uji performansi prototipe instrumen elektronik berbasis tahanan listrik sebagai alat pengukur kesegaran ikan tongkol (Euthynnus affinis)
Abstrak: Keberhasilan kegiatan ekspor produk-produk perikanan oleh industri sangat membutuhkan teknologi yang tepat dalam hal penanganan produk mulai dari penangkapan, penanganan di kapal, pendaratan di pelabuhan, penanganan di perusahan, pengemasan sampai pada pengiriman ke negara tujuan ekspor. Peranan riset dan teknologi dalam mengembangkan industri perikanan dapat diaplikasikan melalui berbagai cara. Salah satunya adalah pengembangan cara pemeriksaan mutu bahan baku ikan segar secara obyektif, cepat, dan murah dengan menggunakan instrumen tertentu yang dapat mendeteksi mengukur tingkat kesegaran ikan. Penelitian ini bertujuan mengembangkan suatu instrumen elektronik yang dapat mengukur / mendeteksi tingkat kesegaran ikan secara cepat dan obyektif melalui pengukuran nilai tahanan listrik dan pengaruh tingkat kesegarannya terhadap kemunduran mutu ikan tongkol (Euthynnus affinis). Penelitian ini meliputi dua bagian utama yaitu perancangan instrumen dan analisis kimiawi. Perancangan instrumen dilakukan secara bertahap yaitu perancangan pengukur tahanan listrik (ohmmeter) sederhana, perancangan pengukur tahanan listrik dengan penguat, perancangan catu daya yang dibutuhkan, perancangan pengatur skala sesuai kebutuhan, perancangan peraga (panel display) dan sensor, kemudian dilanjutkan dengan perancangan kotak penutup instrumen. kalibrasi panel meter. Setelah itu dilakukan 3 Unive Pengujian kimiawi ikan tongkol dilakukan untuk mengetahui nilai kesegaran ikan tongkol melalui analisis nilai Total Volatil Basa (TVB) dan nilai kadar air. Selain itu dilakukan uji organoleptik, dan kelembaban udara ruang untuk mendukung analisis nilai TVB dan kadar air....
Keyword: 

Judul: Uji Performansi Model Awal Alat Elektronika Sebagai Detektor Kemunduran Mutu Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp) Berdasarkan Tahanan Listriknya
Abstrak: Pemenuhan kebutuhan akan produk hasil perikanan yang bermutu tinggi menuntut berbagai cara dan upaya untuk dilakukan yaitu pendeteksiah dengan I menggunakan alat elektronik. Penentuan standart mutu tetentu terhadap tesegaran ikan merupakan metoda yang dijadikan indikator bagi konsumen dalam menentukan dan memilih produk yang tepat untuk dikonsumsi ataupun untuk diekspor.1enentuan mutu hasil perikanan yang sering digunakan adalah penilaian organoleptik dan pengujian secara kimawi maupun mikrobiologis. Kendala yang dihadapi dkri proses pengujian tersebut adalah diperlukan waktu dan tenaga ahli dibidang ini. Untuk mengatasi kendala ini dilakukan berbagai upaya dalam menentukan kemunduran mutu ikan dengan cara yang lebih cepat dan efisien yaitl dengan merancang alat elektronika sebagai detektor kemunduran mutu ikan ylg dapat mendeteksi kemunduran mutu dengan cepat. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan adalah menemukan suatu bentuk disain alat elektronik yang tepat sehingga berfungsi sebagai pendeteksi kemundJran mutu ikan yang praktis. Disain model awal alat ini terdiri dari 6 unit fungsional, yaitu unit pencatu daya, unit penguat, unit peraga analog, unit pengatur skala, unit S+tch, dan pengindera nilai tahanan. Keseluruhan unit alat ini merupakan satu kesatuai unit-unit yang saling mendukung satu sama lainnya denganjangkauan ukur 0 - 30 K. P
Keyword: 

Judul: Kampung Halaman dalam Perspektif Sosiobudaya
Abstrak: Kampung halaman adalah daerah asal atau daerah tempat kelahiran seseorang. Manusia terikat dengan kampung halamannya secara fisik dan sosiobudaya. Keterkaitan manusia dengan kampung halaman ini mengakibatkan manusia tidak mau berpisah dengan kampung halamannya sampai akhir hayat.
Keyword: