Judul: Potensi Ekstrak Daun Kayu Manis Cinnamomum burmanni Untuk Meningkatkan Respons Imun Ikan Patin Pangasianodon hypopthalmus Yang Diinfeksi Aeromonas hydrophila
Abstrak: Salah satu patogen penyebab timbulnya penyakit pada usaha budidaya ikan patin adalah bakteri Aeromonas hydrophila yang dapat menyebabkan penyakit Motile Aeromonads Septicaemia (MAS). Peningkatan daya imunitas benih yang digunakan merupakan salah satu pendekatan untuk mendukung keberhasilan budidaya ikan patin. Imunitas yang baik akan dapat mengurangi kematian pada masa awal penebaran benih pada tahap pembesaran. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan memberikan suatu bahan alami yang dapat meningkatkan respons imun ikan terhadap infeksi patogen yang menyerang serta ramah lingkungan. Tanaman yang diketahui berpotensi sebagai antibakteri berbasis bahan nabati adalah tumbuhan kayu manis Cinnamomum burmanni. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari daya antibakteri ekstrak daun kayu manis C. burmanni terhadap A. hydrophila dan menguji potensi ekstrak daun kayu manis untuk meningkatkan respons imun ikan patin dalam pencegahan dan pengendalian MAS Penelitian terdiri atas dua tahap, yaitu uji antibakteri ekstrak daun kayu manis secara in vitro dan uji ekstrak daun kayu manis dalam meningkatkan respons imun ikan patin yang diinfeksi A. hydrophila. Pada uji daya antibakteri ekstrak daun kayu manis dosis yang diujikan yaitu 0%, 0,25%, 0,5% dan 1% dengan modifikasi metode macrodilution. Pada pengujian ekstrak daun kayu manis untuk meningkatkan respons imun ikan patin dibagi menjadi dua tahap yaitu tahap sebelum uji tantang dan tahap uji tantang. Pada tahap sebelum uji tantang ikan patin diberi pakan dengan penambahan ekstrak daun kayu manis 0%, 0,5% dan 1%. Parameter yang diamati pada tahap sebelum uji tantang meliputi jumlah konsumsi pakan, bobot awal, bobot akhir, laju pertumbuhan harian, kelangsungan hidup dan gambaran darah (total eritrosit, kadar hemoglobin, kadar hematokrit, total leukosit, aktivitas fagositik dan aktivitas respiratory burst) yang diamati pada hari ke-0 dan hari ke-14. Pada tahap uji tantang perlakuan yang diberikan ada enam perlakuan dengan tiga ulangan. Perlakuan pencegahan 0,5% dan 1%, perlakuan pengendalian 0,5% dan 1% serta kontrol negatif dan positif. Uji tantang dilakukan pada hari ke-16. Parameter yang diamati yaitu gambaran darah yang diamati pada hari ke-0, 1, 3, 6 dan 10 dan parameter kelangsungan hidup yang diamati setiap hari setelah uji tantang. Hasil yang diperoleh pada uji antibakteri ekstrak daun kayu manis secara in vitro yaitu pada dosis 0,5% dan 1% tidak ada pertumbuhan bakteri A. hydrophila. Hasil penelitian pada tahap sebelum uji tantang menunjukkan bahwa penambahan ekstrak daun kayu manis 0,5% dalam pakan memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan penambahan ekstrak daun kayu manis 1% dan berbeda nyata (p<0,05) pada semua parameter penelitian kecuali parameter total leukosit, hemoglobin, hematokrit dan aktivitas fagositik, tetapi tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan kontrol. Pada tahap uji tantang perlakuan pengendalian dengan penambahan ekstrak daun kayu manis 0,5% merupakan hasil terbaik. Pada perlakuan pengendalian 0,5% kelangsungan hidup ikan patin mencapai 100%, sedangkan pada kontrol positif hanya 63,33% dan memberikan hasil terbaik pada semua parameter gambaran darah. Pengamatan histopatologi menunjukkan bahwa pada perlakuan penambahan ekstrak daun kayu manis, terjadi kerusakan organ ginjal dan hati yang lebih ringan dibandingkan perlakuan kontrol positif. Kesimpulannya adalah ekstrak daun kayu manis lebih dari 0,5% dapat menghambat pertumbuhan bakteri A. hydrophila dan penambahan ekstrak daun kayu manis 0,5% dalam pakan dapat meningkatkan respons imun ikan patin dan dapat digunakan sebagai pencegahan dan
Keyword: Aeromonas hydrophila, Cinnamomum burmanni, Pangasianodon hypopthalmus, respons imun

Judul: Evaluasi Pemberian Ekstrak Daun Kayu Manis Pada Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan Dan Kandungan Lemak Daging Ikan Patin
Abstrak: Ekstrak daun kayu manis merupakan bahan aditif dari tanaman yang dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas daging ikan karena mengandung senyawa polifenol seperti tannin, flavonoid, methylhydroxychalcone polymer (MHCP) dan sinnamaldehid. Senyawa polifenol tersebut berperan dalam menurunkan kandungan lemak daging ikan patin. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian ekstrak daun kayu manis Cinnamomum burmannii pada pakan terhadap kinerja pertumbuhan dan kandungan lemak daging ikan patin Pangsianodon hypopthalmus. Ekstrak daun kayu manis dicampurkan ke dalam pakan dengan 5 dosis yaitu: 0 (kontrol), 0,5, 1, 2, dan 4 g/kg pakan. Ikan patin dengan bobot 7,43+0,01 g dipelihara dalam 15 akuarium yang berukuran 100 x 40 x 50 cm dengan kepadatan 30 ekor/akuarium selama 60 hari. Ikan dipelihara menggunakan sistem resirkulasi top filter dan diberi pakan secara at satiation sebanyak 3 kali sehari pada pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WIB. Pada akhir pemeliharaan dilakukan pengukuran beberapa parameter penelitian. Parameter uji yang diamati yaitu biomassa awal, biomassa akhir, jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan harian, kelangsungan hidup, efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak, kadar lemak (tubuh, hati, daging), protein tubuh, indeks hepatosomatik (IHS), dan biokimia darah (total kolesterol dan trigliserida). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Data dianalisis secara statistik dengan ANOVA (one-way analysis of variance) menggunakan program SPSS 17.0. Parameter yang berbeda nyata dilakukan uji lanjut menggunakan analisis Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak daun kayu manis sebanyak 1 g/kg pakan dapat meningkatkan retensi protein dan efisiensi pakan sebesar 24,6% dan 23,4% dibandingkan perlakuan lainnya. Selain itu juga dapat menurunkan kandungan lemak tubuh sebesar 15,13% bobot kering, lemak daging sebesar 26,86% bobot kering, indeks hepatosomatiks sebesar 26,72%, lemak hati sebesar 8,11% bobot kering, kolesterol sebesar 36,03%, dan trigliserida sebesar 55,53% dengan laju pertumbuhan yang sama dengan perlakuan tanpa penambahan ekstrak daun kayu manis (kontrol). Hasil ini membuktikan bahwa zat aktif yang terdapat di dalam ekstrak daun kayu manis dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan dan menurunkan kandungan lemak daging ikan patin. Ekstrak daun kayu manis dapat digunakan dalam pakan ikan patin untuk meningkatkan kualitas produk ikan patin.
Keyword: Pangsianodon hypopthalmus, Cinnamomum burmannii, kinerja pertumbuhan, lemak, daging

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: