Judul: Produktivitas dan sifat fisiko kimia pati aren (Arenga pinnata (Wurmb) Merr) di pengolah kedung halang Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pro- duktivitas pati dari pohon aren, dan mempelajari sifat fisiko kimia pati aren yang dihasilkan secara komersial. Metode penelitian terdiri dari penelitian la- pang dan analisa laboratorium. Penelitian lapang untuk menentukan kriteria yang relevan dengan produktivitas yaitu tinggi pohon, diameter batang, berat empulur dan batang. Pati sebagai produk olahan batang aren di- analisa untuk kadar air, kadar pati, kadar amilosa, de- rajat keputihan, keasaman, suhu gelatinisasi, kehalusan, rendemen, bentuk dan ukuran granula pati, serta extrak- tabilitas. Selain itu juga dianalisa makroskopis batang, mikroskopis empulur dan susunan kimia empulur. Hasil penelitian lapang menunjukkan bahwa untuk menentukan produktivitas pohon aren kriteria pengelom- pokkan diameter lebih tinggi relevansinga dibanding pe- ngelompokkan tinggi pohon. Tinggi pohon aren yang ditebang berukuran anta- ra 5 -13m, dapat dikelompokkan menjadi 3, masing-masing 5 - 48m, 8 <10m, dan 10m. Kadar pati empulur dari - masing-masing kelompok adalah 31.50%, 31.81%, dan 28,57%. ...
Keyword: 

Judul: Pengaruh cara ekstraksi benih dan perlakuan pematahan dormansi terhadap viabilitas benih aren, Arenga pinata (Wurmb.) Merr.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh cara ekstraksi benih dan perlakuan pematahan dormansi terhadap viabilitas benih aren (Arenga pinnata (Wurmb.) Merr.). Penelitian dilaksanakan mulai bulan April 2005 sampai dengan Oktober 2005, bertempat di Laboratorium dan Rumah Kasa Ilmu dan Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, IPB. Benih aren yang digunakan berasal dari hutan aren di Desa Omu Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Donggala, Sulawesi Tengah. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah Cara Ekstraksi Benih (E) yang terdiri dari 2 taraf yaitu buah direndam dalam air selama 5 hari (E₁) dan buah diperam dalam karung goni lembab selama 10 hari (E2). Faktor kedua adalah Perlakuan Pematahan Dormansi (P) yang terdiri dari 7 taraf yaitu skarifikasi benih dengan menggosok menggunakan kertas amplas (P1), skarifikasi dan direndam dalam KNO3 0,5% selama 36 jam (P2), skarifikasi dan direndam dalam Previcur N 5 ml/1 selama 6 jam (P3), skarifikasi dan dimasukkan dalam inkubator pada suhu 40 °C selama 5 menit (P4), skarifikasi dan dimasukkan dalam inkubator pada suhu 35 °C selama 5 menit (P5), skarifikasi dan direndam dalam KNO3 0,5% selama 36 jam kemudian dimasukkan dalam inkubator pada suhu 40 °C selama 5 menit (P6), skarifikasi dan direndam dalam KNO3 0,5% selama 36 jam kemudian dimasukkan dalam inkubator pada suhu 35 °C selama 5 menit (P7). Terdapat 14 kombinasi perlakuan dan setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 42 satuan percobaan. Parameter yang diamati meliputi Viabilitas Total dengan tolok ukur Potensi Tumbuh Maksimum (%), Viabilitas Potensial dengan tolok ukur Daya Berkecambah (%) dan Viabilitas Dormansi dengan tolok ukur Intensitas Dormansi (%).
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: