Judul: Pengaruh Lama Penyulingan Lada Segar dengan Metoda Air dan Uap terhadap Rendeman Minyak dan Mutu Lada Putih yang Dihasilkan
Abstrak: Lada merupakan salah satu tanaman rempah penting, yang memberikan devisa bagi Indonesia sebagai salah satu produsen utama khususnya lada putih dan hitam. Xegunaan lada antara lain untuk kebutuhan memasak, industri pangan, farmasi, dan kosmetik. Lada putih diproduksi dengan cara perendaman buah lada di sungai/air mengalir selama 8-10 hari, diiles, dikupas kulitnya, lalu dijemur dan disortasi. Cara tradisional ini mengakibatkan kebersihan biji lada dan lingkungan tidak terjamin. Lada hitam diproduksi dari buah lada segar dijemur, diperam, dan disortasi.
Keyword: 

Judul: Pengeringan biji lada(Piper nigrum Linn) secara absorsi dengan kapur api(CaO)
Abstrak: Lada merupakan salah satu tanaman rempah terpenting yang memberikan devisa bagi Indonesia sebagai salah satu produsen utama Lada, khususnya lada putih dan lada hitam (Wahid et. al, 1989). Perkembangan pemasaran lada ekspor Indonesia pada beberapa tahun belakangan ini banyak mengalami "claim" atau penahanan dari FDA. Alasan penahanan antara lain adalah karena terdapatnya cemaran mikroorganisme, jamur, kotoran serangga dan kotoran tikus, tingginya kadar air dan penurunan kadar minyak atsiri yang dikandungnya. Pengeringan dengan sinar matahari seringkali mengha- silkan lada dengan mutu kadar air yang belum memenuhi syarat, sedangkan pengeringan dengan menggunakan mesin pengering dapat menurunkan mutu kandungan minyak atsirinya bila suhu pengeringan kurang terkontrol dengan baik. Upaya pengeringan secara absorpsi dengan kapur api diterapkan untuk memperbaiki kualitas lada kering yang dihasilkan terutama dalam memenuhi standar mutu kadar air dan mempertahankan mutu minyak atsiri yang dikandung biji lada. Manfaat penelitian ini ditujukan kepada petani lada dan para eksportir agar dapat memanfaatkan batu kapur sebagai salah satu alternatif bahan pengering lada dalam menghasilkan produk lada yang baik dan memenuhi kriteria ekspor. Laju pengeringan lada segar lebih besar daripada lada kering petani jika dikeringkan dengan metode absorpsi dan dengan metode oven. Penurunan kandungan minyak atsiri lada segar dan lada kering petani yang dikeringkan dengan metode absorpsi lebih rendah dibandingkan dengan metode oven dan perbedaan ini berbeda nyata. Laju pengeringan lada segar menggunakan metode ab- sorpsi dengan 2 rak pengering lebih cepat dibandingkan dengan 1 rak pengering. Penurunan kandungan minyak atsiri lada selama pengeringan berlangsung untuk kedua perlakuan ini tidak berbeda nyata.
Keyword: 

Judul: Immunohystochemical Characterization of Integrin Alfa 6 in Uterine and Cervix of the Cynomolgus Monkeys (Macaca fascicularis) with MfPV3 Infection
Abstrak: Kanker serviks merupakan suatu pertumbuhan abnormal dari sel epitel jaringan serviks akibat adanya infeksi persisten human papillomavirus (HPV). Data World Health Organization pada tahun 2017 menyatakan kanker serviks menjadi penyebab kematian terbesar kedua pada wanita setelah kanker payudara. Monyet ekor panjang (MEP) secara alami dapat terinfeksi Macaca fascicularis Papillomavirus 3 (MfPV3) yang secara filogenetik, virus tersebut memiliki kekerabatan yang sangat dekat dengan HPV onkogenik pada manusia (HPV-16 dan HPV-34), yaitu genus alpha papillomavirus. Integrin alfa 6 (ITGα6) merupakan reseptor yang ditemukan pada pada manusia dengan HPV positif dan merupakan reseptor yang sebagian besar diekspresikan oleh sel epitel dan populasi sel punca kanker serviks. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji MEP sebagai hewan model HPV melalui karakterisasi reseptor ITGα6 menggunakan uji imunohistokimia serta menentukan tingkatan atau derajat dari cervical intraepithelial neoplasia (CIN) pada jaringan serviks yang terinfeksi MfPV3. Studi ini menggunakan sampel arsip dalam Formalin-fixed paraffin-embedded (FFPE) jaringan uterus dan serviks MEP positif MfPV3 secara spontan dan negatif MfPV3. Hewan berusia sekitar 2-6 tahun dengan kisaran berat badan 2-4 kg. Jaringan uterus dan serviks diproses untuk pembuatan histologi dan dilakukan pewarnaan Hematoksilin-Eosin (HE) untuk menentukan derajat CIN serta pewarnaan imunohistokimia menggunakan antibodi anti human ITGα6. Evaluasi pewarnaan imunohistokima menggunakan lima lapang pandang mikroskopis, pembesaran lensa objektif 40X per slide. Gambar dikuantifikasi menggunakan aplikasi ImageJ ver 1.53, parameter yang diamati adalah intensitas warna dan luas area sel positif ITGα6. Hasil penelitian menunjukkan 80% sampel positif memiliki CIN dan peningkatan ekspresi ITGα6 pada kelompok hewan positif MfPV3 dibandingkan pada kelompok hewan negatif MfPV3. Hal ini mengindikasikan bahwa MEP betina berpotensi sebagai model praklinis alternatif dan sangat relevan untuk studi biologi Papillomavirus.
Keyword: human papillomavirus (hpv), immunohistokimia, ITGα6, Macaca fascicularis