Judul: Analisis Kinerja Perzakatan BAZNAS Kabupaten Bogor
Abstrak: Kemiskinan merupakan permasalahan utama di Indonesia yang belum terselesaikan sampai saat ini. Zakat sebagai salah satu instrumen yang digunakan dalam mengurangi tingkat kemiskinan. Target penghimpunan zakat di Kabupaten Bogor mencapai 10 miliar. Namun pada kenyataannya dana zakat yang terhimpun baru mencapai 5 miliar pada tahun 2016. Terjadinya gap antara target penghimpunan dan nilai zakat yang terhimpun mengindikasikan belum optimalnya pengelolaan zakat baik dari penghimpunan, penyaluran, maupun pendayagunaan zakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja perzakatan BAZNAS Kabupaten Bogor. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan kuesioner terhadap 100 rumah tangga mustahik di Kabupaten Bogor. Metode analisis yang digunakan adalah Indeks Zakat Nasional (IZN) dengan metode estimasi perhitungan yang dinamakan Multi-Stage Weighted Index. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kinerja perzakatan BAZNAS Kabupaten Bogor cukup baik.
Keyword: Indeks Zakat Nasional (IZN), kemiskinan, kinerja perzakatan

Judul: Analysis of Zakat Performance in Bogor.
Abstrak: Kemiskinan merupakan salah satu persoalan krusial yang dihadapi oleh bangsa Indonesia. Pemerintah telah melakukan sejumlah kebijakan dalam upaya meminimalisir kemiskinan namun kebijakan tersebut belum mampu menanggulangi kemiskinan karena terbatasnya dana APBN. Zakat merupakan salah satu instrumen syariah yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah kemiskinan. Potensi zakat di Indonesia pada tahun 2015 sebesar Rp 280 triliun namun realisasinya hanya mencapai Rp 4 triliun atau kurang dari 1.4 persen dari potensinya. Hal ini menunjukkan bahwa pengelolaan zakat belum dilakukan secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas kinerja perzakatan di Kota Bogor dengan menggunakan metode survei melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Alat analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah Indeks Zakat Nasional (IZN) dengan menggunakan metode yang dinamakan Mixed Methods. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas kinerja perzakatan di Kota Bogor cukup baik dengan nilai indeks zakat Kota Bogor sebesar 0.49.
Keyword: National Zakat Index (NZI), Poverty, Zakat Performance, Interview, Questionare, Mixed Methods, Skala Likert

Judul: Development of ready-to-drink white tea shot.
Abstrak: White tea leaf has been shown to possess physiological activities and has catechin which is the most abundant antioxidant compound found. This study was conducted to develop white tea shot formulated with white tea extract (WTE), ascorbic acid (AA), and sucrose (SC) in order to get high stability of catechin in the product. The first part of the study was conducted to choose best formula of white tea shot. The amount of water was set at 50 ml while WTE was set at 0.4% water basis. AA and SC amount were varied at 0.02, 0.05, 0.10% for AA and 3.0 and 6.0% for SC. The formula chosen was consists of 50 ml water, 0.4 % WTE, 0.10% AA, and 6.0% of SC. The decision was based on the rating hedonic test and short time storage catechin stability analysis of six formulation which the chosen formula revealed the least catechin lost and acceptable overall product likeness. The study also revealed that addition of AA is significant to lower catechin loss (P<0.05) while addition of SC did not reveal any effect (P>0.05). Physical, chemical, and microbiological characteristic was also observed in this study.
Keyword: Catechin, product development, white tea