Judul: Perubahan Fisiologis dan Metabolit Benih Bawang Putih (Allium sativum L.) Varietas Lumbu Hijau dan Lumbu Kuning pada Penyimpanan Suhu Rendah
Abstrak: Bawang putih merupakan salah satu komoditas hortikultura yang penting dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Tingginya tingkat konsumsi dibandingkan dengan produksi memberikan dampak terjadinya impor bawang putih untuk memenuhi kebutuhan nasional. Keadaan ini mendorong pemerintah untuk menargetkan swasembada. Untuk mendukung hal tersebut salah satu upaya adalah mempersiapkan penanganan pascapanen. Penyimpanan adalah adalah cara yang penting untuk mengatasi ketersediaan. Salah satu cara yang dapat digunakan adalah menyimpan benih bawang putih adalah pada suhu rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji perubahan fisiologis pada dua varietas benih bawang putih (Allium sativum L) pada penyimpanan suhu rendah dan mengkaji pengaruh perubahan metabolit dua varietas benih bawang putih pada penyimpanan suhu rendah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak yang terdiri atas 2 faktor yaitu suhu penyimpanan dan varietas. Suhu penyimpanan terdiri atas 3 taraf yaitu suhu 0°C, 5°C dan suhu ruang (25-32°C) dan varietas dengan 2 taraf yaitu Lumbu Hijau dan Lumbu Kuning. Penyimpanan yang dilakukan selama 6 bulan dengan parameter yang diamati adalah kadar air, susut bobot, pertunasan (sprouting), kerusakan umbi dan kadar kalsium (Ca). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan suhu dan varietas memberikan pengaruh terhadap susut bobot, kadar air, kerusakan, pertunasan dan perubahan senyawa metabolit. Penyimpanan benih bawang putih selama 6 bulan pada suhu 5°C lebih mampu menekan kerusakan selama penyimpanan dengan kerusakan terendah yaitu 0.98 % pada varietas Lumbu Hijau dan 19.42% pada Lumbu Kuning. Peningkatan senyawa metabolit 3h-1,2 dithiole dan dially disulphide pada benih bawang putih varietas Lumbu Kuning yang disimpan selama 6 bulan di suhu 5°C lebih cepat menyebabkan pertunasan.
Keyword: benih bawang putih, suhu rendah, varietas

Judul: Penyimpanan bawang putih (Allium sativum L) pada suhu rendah.
Abstrak: Bawang putih (Allium sativum L.) adalah produk hortikultura yang mudah rusak bila tidak ditangani dengan tepat. Faktor yang dapat berkontribusi terhadap kerusakan bawang putih diantaranya suhu dan kondisi kelembaban selama penyimpanan, karena itu penyimpanan juga berarti upaya mempertahankan komoditi hasil panen tetap dalam kondisi segar dan sekaligus masih memiliki kualitas yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan suhu penyimpanan yang sesuai untuk mempertahankan kualitas bawang putih, yang dapat menekan susut bobot, kadar air dan kerusakan. Penyimpanan bawang putih dilakukan selama 6 bulan dengan pengamatan dua minggu sekali, sampel yang digunakan 300 g untuk tiap suhu dan ulangan. Suhu yang digunakan yaitu suhu 0°C, 7°C, dan suhu ruang. Setelah penyimpanan selama 6 bulan didapatkan hasil untuk susut bobot pada suhu 0°C sebesar 19.87%, suhu 7°C sebesar 49.14% ,dan suhu ruang sebesar 36.48% pada varietas lumbu kuning dan untuk varietas lumbu hijau susut bobot penyimpanan 0°C adalah 29.65%, suhu 7°C adalah 35.46%, suhu ruang adalah 42.64%. Untuk kadar air sampai akhir penyimpanan didapatkan hasil untuk varietas Lumbu Kuning sebesar 61% dan Lumbu Hijau 52%. Kerusakan yang terjadi hingga akhir penyimpanan yaitu pertumbuhan tunas di bulan ke-3 hingga ke-6 pada suhu 7°C dengan presentase kerusakan sebesar 25.16% untuk lumbu kuning dan 24.76% untuk lumbu hijau.
Keyword: bawang putih, kadar air, kerusakan, penyimpanan suhu rendah, susut bobot

Judul: Kajian frieze groups untuk klasifikasi dan konstruksi desain berdasarkan simetri pada pola
Abstrak: Frieze groups adalah konsep matematika untuk mengklasifikasikan desain pada dua dimensi permukaan yang berulang-ulang dalam satu arah berdasarkan simetri pada pola. Frieze groups merupakan grup yang mempertahankan bentuk pola. Pergerakan bentuk pola terdiri dari translasi, refleksi dan rotasi 180o. Tujuan dari karya ilmiah ini adalah mengkaji sifat Frieze group, mengkaji penggunaan Frieze group dalam mengklasifikasikan simetri pada pola dan mengkonstruksi pola dengan menggunakan software tesselmania. Hasil yang telah diperoleh, bahwa jenis Frieze groups merupakan subgroup dari grup pergerakan pola. Selain itu dapat dilihat dari sifat isomorfik berbagai jenis Frieze groups. Untuk mengkonstruksi sebuah bentuk pola dapat menggunakan salah satu software untuk membentuk sebuah pola bidang datar (dua dimensi) yaitu tesselmania.
Keyword: Frieze groups, Simetri, Pola