Judul: Analisis Perilaku Gizi tentang Pedoman Gizi Seimbang dan Status Gizi Guru Sekolah Dasar di Kecamatan Bogor Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku gizi tentang pedoman gizi seimbang dan status gizi guru sekolah dasar di Bogor. Desain penelitian adalah cross-sectional, melibatkan 97 orang guru. Data berat badan dan tinggi badan diperoleh melalui pengukuran langsung; data karakteristik contoh dan keluarga, paparan informasi pangan dan gizi, pengetahuan gizi, sikap gizi, dan praktik gizi diperoleh melalui self-reported questionnaire; data konsumsi pangan diperoleh menggunakan metode recall 2x24 jam dan food frequency questionnaire (FFQ). Hasil korelasi Spearman menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara pengetahuan dengan sikap gizi dan praktik gizi. Demikian pula tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara pengetahuan, sikap dan praktik gizi contoh dengan status gizi. Terdapat hubungan signifikan antara praktik gizi dengan tingkat kecukupan karbohidrat (r=0.235; p=0.021). Demikian pula terdapat hubungan signifikan antara tingkat kecukupan protein (r=-0.454; p=0.000) dan tingkat kecukupan karbohidrat (r=-0.237; p=0.020) dengan status gizi.
Keyword: guru sekolah dasar, pengetahuan gizi, praktik gizi, sikap gizi, status gizi

Judul: Penguasaan materi gizi seimbang pada guru sekolah dasar di Kota Bogor
Abstrak: Sampai saat ini di Indonesia masih dihadapkan pada kenyataan bahwa masih banyak terjadi kasus gizi buruk dan kurang di berbagai daerah yang tidak jarang sampai pada tingkat kejadian luar biasa. Selain itu, pada saat yang bersamaan juga mulai terlihat adanya kecenderungan orang menjadi gemuk atau kelebihan berat badan (obesity), dengan demikian yang dihadapi Indonesia adalah masalah gizi ganda. Hal ini terkait dengan masih melekatnya konsep 4 Sehat 5 Sempurna dan masih minimnya proporsi aktivitas fisik pada sebagian besar masyarakat. Mengingat pentingnya arti pendidikan mengenai gizi seimbang pada anak usia sekolah dasar guna pembentukan perilaku makan yang baik dan sehat, maka diperlukan tenaga pendidik yaitu guru yang memiliki wawasan yang luas dalam hal pengetahuan gizi. Maka salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan gizi pada guru adalah melaui pelatihan mengenai gizi seimbang. Tujuan umum dari penelitian ini adalah mengkaji penguasaan materi gizi seimbang pada guru sekolah dasar di Kota Bogor. Sedangkan tujuan khususnya antara lain: (1) mengidentifikasi karakteristik guru SD; (2) mengidentifikasi mata pelajaran dan muatan gizi seimbang pada mata pelajaran SD yang terkait dengan gizi; (3) mengkaji tingkat pengetahuan gizi seimbang guru SD pada saat sebelum dan setelah pelatihan gizi seimbang (4) menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan penguasaan materi gizi seimbang pada guru SD. Penelitian ini menggunakan desain Cross Sectional Study dan menggunakan sebagian data dari program Ipteks bagi Wilayah (IbW) dengan judul “Pemberdayaan Mayarakat melalui Peningkatan Kapasitas Sekolah Dasar Menuju Perilaku Gizi Seimbang Di Kota Bogor” (Dwiriani et al. 2010). Penelitian ini dilakukan di 10 sekolah dasar di kota Bogor. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan pertimbangan: (1) seluruh SD tersebut merupakan SD yang berada di Kota Bogor; (2) jumlah murid kelas 4 dan 5 masing-masing sekolah paling tidak adalah sebanyak 100 orang; (3) bersedia untuk berpartisipasi dalam penelitian. Pengambilan data dilakukan pada bulan Juni 2010. Contoh dalam penelitian ini adalah guru SD kelas 4 dan 5, guru IPA serta guru Penjaskes. Guru yang ikut berpartisipasi dalam penelitian ini berjumlah 32 orang. Keseluruhan guru diberikan suatu pelatihan mengenai gizi seimbang. Jenis data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Data penelitian yang diperoleh dari kuesioner diolah secara deskriptif dan dianalisis dengan menggunakan uji korelasi dan uji beda. Alat bantu yang digunakan adalah Microsoft excel 2007 dan SPSS 16.0 for Windows. Sebagian besar guru (68,7%) berjenis kelamin perempuan. Persentase terbesar umur guru adalah pada kelompok umur 30-49 tahun yaitu 81,3% dan sebaran tingkat pendidikan guru terbanyak adalah S1 (78,1%). Sebanyak 46,9% guru bekerja antara 1-10 tahun dan guru yang memiliki status pekerjaan sebagai guru tetap sebanyak 75%. Sebagian besar (62,5%) guru tidak pernah mengikuti pelatihan ataupun seminar terkait gizi, serta sebanyak 62,5% guru merupakan guru kelas....
Keyword: Balance diet, Knowledge, Primary school, Teacher

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: