Judul: Culture of using Cellular Phones among Teens at Mukomuko County, Bengkulu Province (The Case Students of SMU Negeri I Mukomuko)
Abstrak: The main objective of this study was to investigate the trend of owning cellular phones among teens as a mass culture. While tehe specific ones were (1) to investigate the attitude and behavioral patterns of those teens possessing cellular phones at Mukomuko; (2) to identity individual and family influences on the attitudes and behavior patterns in using cellular phones among teens at Mukomuko; (3) to determine the influencing sources of information accessed by teens at Mukomuko in deciding to use cellular phones and their relation to mass culture. The qualitative approach was used in the analysis of the case study. The data were collected through observations, questionaires responded by 109 students, in-depth interviews with eight students as resource persons, focusgroup discussion with four groups of phone users, and documentation study. The data were analyzed descriptively. The result of this study shows that the use of cellular phones has been a mass culture: (1) Teens at Mukomuko use cellular phones as a lifestyle, rather than as a communication tool; (2) Individual and family factors greatly influence those teens in using cellular phones; (3) mass media is considered to be the most influencing source of information in the use of cellular phones among teens at Mukomuko.
Keyword: 

Judul: Sikap dan perilaku mahasiswa terhadap penggunaan ponsel (kasus : Mahasiswa Dpartemen KOmunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Institut Pertanian Bogor)
Abstrak: Ponsel atau telepon selular merupakan salah satu alat komunikasi yang banyak digunakan saat ini. Ponsel dalam kehidupan mahasiswa dapat berperan sebagai media informasi terutama dalam kaitannya dengan kegiatan akademik. Hadirnya ponsel tersebut, tentunya akan mempengaruhi sikap dan perilaku mahasiswa terhadap ponsel. Oleh karena itu, seberapa jauhkah ponsel berpengaruh terhadap sikap dan perilaku akan menjadi permasalahan dalam penelitian ini. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sikap mahasiswa terhadap ponsel, untuk mengetahui perilaku mahasiswa terhadap ponsel, serta untuk mengetahui hubungan antara sikap dengan perilaku mahasiswa terhadap ponsel.
Keyword: 

Judul: Degumming Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.) dengan Larutan Garam (NaCl) dan Kestabilan Produk Terkapsulnya
Abstrak: Ikan sardin (Sardinella sp.) merupakan sumber nutrisi potensial terutama asam lemak Ω-3. Pemanfaatan ikan sardin di Indonesia sebagai bahan baku ikan kaleng dan bahan baku tepung ikan. Industri pengolahan ikan yang memiliki hasil samping minyak dalam jumlah besar adalah industri penepungan ikan. Minyak ikan sardin hasil samping proses penepungan mengandung komponen yang potensial yaitu EPA dan DHA. Penelitian ini bertujuan menentukan (1) sifat minyak kasar (fraksi cair dan fraksi endapan) ikan sardin (Sardinella sp.); (2) metode degumming terbaik dengan air dan larutan NaCl dalam pemurnian fraksi cair minyak ikan sardin; (3) kestabilan minyak ikan sardin murni terkapsul dengan metode Schaal Oven Test. Penelitian tahap pertama yaitu karakterisasi minyak kasar, yang terdiri dari fraksi cair dan fraksi endapan. Tahap kedua adalah pemurnian minyak, dilakukan dengan degumming pertama menggunakan H2O sebanyak 5% (v/v), dilanjutkan degumming menggunakan larutan NaCl dengan rasio minyak dan larutan garam 1:1, 1:3, dan 1:5 (v/v), konsentrasi NaCl 3%, 5%, dan 8% (b/v) dan lama proses degumming 20, 30, dan 40 menit. Minyak ikan hasil degumming dinetralisasi dengan NaOH 22oBe selama 10 menit dan dilanjutkan bleaching dengan 5% magnesol selama 20 menit. Dilakukan sentrifugasi dengan kecepatan 351 ×g, selama 10 menit pada setiap tahapan pemurnian hingga diperoleh minyak yang sesuai dengan International Fish Oil Standard (IFOS). Tahap ketiga adalah produksi dan pengkapsulan minyak ikan hasil pemurnian terbaik dari tahap kedua dan diuji stabilitasnya dengan metode Schaal Oven Test. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial (RALF). Minyak kasar ikan sardin mengandung pengotor (protein, air abu) dan palmitat dengan kadar tinggi. Parameter oksidasi minyak kasar ikan sardin yang diperoleh belum sesuai dengan IFOS. Pemurnian minyak ikan sardin dengan degumming, netralisasi dan bleaching meningkatkan kualitas minyak ikan sardin (Sardinella sp.) sesuai dengan IFOS dan secara fisik dapat memperbaiki penampakan minyak hasil pemurnian. Perlakuan terbaik dari metode permunian yang didapatkan adalah degumming dengan rasio 1:3 (v/v), konsentrasi 3% (b/v), lama waktu degumming 20 menit, dilanjutkan netralisasi dan bleaching dengan magnesol 5% (b/v). Parameter minyak ikan yang diperoleh yakni nilai FFA 0.15±0.00%, AV 0.34±0.00 mg KOH/kg, PV 0.40±0.00 meq/kg, AnV 1.43±0.02 meq/kg, dan Totox 2.22±0.01 meq/kg. Kandungan asam lemak dominan adalah EPA 9.41% dan DHA 9.76%. Minyak ikan murni yang dikapsulasi ditambahkan tokoferol dan disimpan dalam oven 40 oC menghasilkan nilai FFA dan AV yang mampu bertahan hingga lebih dari 16 hari penyimpanan, setara dengan 240 hari pada suhu ruang. Untuk parameter PV, AnV dan Totox mampu bertahan hingga 14 hari penyimpanan, setara dengan 210 hari pada suhu ruang.
Keyword: degumming NaCl, kapsulasi, kestabilan, Schaal Oven Test