Judul: Analisis Parameter Mutu Buah Manggis Berdasarkan Warna Kulit Dan Mahkota Buah Menggunakan Pengolahan Citra
Abstrak: Pemutuan manggis di Indonesia masih dilakukan secara manual dengan melihat warna mahkota, warna buah, dan bobot buah, sehingga kualitas pemutuan tidak presisi dan membutuhkan waktu lama. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari parameter mutu dalam klasifikasi buah manggis segar menggunakan pengolahan citra dan menentukan parameter untuk menentukan mutu buah manggis segar. Mahkota dan kulit buah manggis diamati dengan membandingkan parameter nilai indeks warna merah, hijau, biru, nilai hue, nilai saturasi, nilai intensitas dengan dimensi, dan bobot buah antara Grade I, Grade II, dan Grade III. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai indeks warna merah, hijau, biru, nilai hue, nilai saturasi dan nilai intensitas pada kulit buah manggis dan mahkota manggis memiliki nilai yang saling tumpang tindih antar grade buah manggis. Sedangkan dimensi dan bobot buah tidak menunjukkan adanya korelasi dengan kelompok mutu buah karena mempunyai standar deviasi yang terlalu besar.
Keyword: buah manggis, pemutuan, pengolahan citra

Judul: Kajian Parameter Mutu Buah Matoa Jenis Kuning (Pometia pinnata) Menggunakan Pengolahan Citra Digital
Abstrak: Buah matoa, buah eksotik dengan rasa manis campuran rasa klengkeng, rambutan, durian dan cempedak memberi cita rasa khas dan beda dari seluruh produk buah yang ada. Pemasarannya telah menyebar dari pasar rakyat dan diberbagai supermarket, memiliki potensi ekonomi baru, bernilai komersial serta menjadi peluang usaha baru skala rumah tangga atau industri juga berpotensi menjadi buah expor. Sebanyak 46 produk buah segar hortikultura di Indonesia telah memiliki SNI (Subdit Standarisasi PPHP 2014), hingga saat buah matoa belum miliki standar mutu pada SNI atau ketentuan lain yang dapat digunakan sebagai acuan standarisasi buah matoa. Pengolahan citra digital dapat digunakan untuk mengenal pola secara akurat, cepat, praktis, dalam jumlah besar tanpa merusak bahan, dan merupakan salah satu pilihan untuk pekerjaan sortasi dan grading produk segar hortikultura dewasa ini. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari dan mengembangkan metode pemutuan buah matoa jenis kuning menggunakan pengolahan citra digital. Penelitian dilakukan pada bulan Agustus 2016 - Januari 2017 di Laboratorium Teknik Pengolahan Hasil Pertanian Departemen Teknik Mesin dan Biosistem Institut Pertanian Bogor. Pengukuran parameter mutu fisik secara manual dari 204 sampel buah matoa jenis kuning adalah pengukuran berat (kg), panjang (cm),diameter (cm), kekerasan (kg/cm2), total padatan terlarut (% brix). Pengukuran mutu visual dengan metode citra digital adalah, sampel buah matoa jenis kuning direkam menggunakan kamera digital,selanjutnya proses pengolahan citra, dilakukan menggunakan aplikasi program komputer yang telah dibuat menggunakan Matlab R2014b untuk menghitung area, dan nilai warna obyek yaitu RGB dan HSV. Hasil pengukuran mutu fisik buah matoa jenis kuning berdasarkan berat (gram),dan berdasarkan area (piksel) hasil pengolahan citra menghasilkan tiga kelas mutu yaitu kelas mutu A, B dan C. dengan tingakt akurasi 73.89 % . Hasil pengukuran mutu visual menggunakan pengolahan citra digital berdasarkan rasio warna merah biru (R/B), rasio warna hue value (H/V). menghasilkan 3 kelas mutu yaitu kelas mutu 1 warna coklat dan coklat- kuning, kelas mutu 2 warna kuning dan kelas mutu 3 warna kuning hijau dan hijau dengan tingkat akurasi 74.38% . Algoritma pemutuan menggunakan pengolahan citra digital kombinasi mutu berdasarkan berat (gram), area (piksel) dan rasio warna merah biru (R/B) dan rasio hue value (H/V) menghasilkan 9 kelas mutu baru yaitu A1, A2, A3, B1, B2, B3, C1, C2, C3 dengan tingkat akurasi 52.71%
Keyword: Kata kunci : Buah matoa jenis kuning, pengolahan citra digital, kelas mutu, Buah matoa jenis kuning, pengolahan citra digital, kelas mutu

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: