Judul: Karakteristik Karkas dan Non Karkas Domba Ekor Gemuk Betina pada Umur Potong yang Berbeda di TPH Bens Farm Sentul
Abstrak: Umur yang optimal akan menghasilkan produksi karkas dan non karkas yang optimal. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi karakteristik karkas dan non karkas domba ekor gemuk betina pada umur potong yang berbeda. Rancangan yang digunakan yaitu menggunakan RAL pola searah dengan jumlah ternak sebanyak 250 domba ekor gemuk : 172 ekor berumur I0, 61 ekor berumur I1, dan 17 ekor berumur I2. Metode yang digunakan yaitu dengan cara menimbang bagian karkas dan non karkas domba. Hasil menunjukan domba ekor gemuk yang disembelih berdasarkan umur potong yang berbeda mempunyai pengaruh yang nyata terhadap bobot potong. Pengaruh perbedaan umur mempunyai pengaruh yang beragam terhadap persentase non karkas yang dihasilkan. Domba ekor gemuk yang berumur I2 menghasilkan bobot potong yang lebih tinggi dibandingkan domba yang berumur I0 dan I1 pada pemotongan di TPH Bens Farm Sentul. Perbedaan umur potong domba ekor gemuk betina (I0, I1, dan I2) tidak terlalu berpengaruh terhadap komponen karkas, komponen non karkas, dan persentase non karkas yang dihasilkan.
Keyword: umur potong, domba ekor gemuk, karkas, non karkas

Judul: Karakteristik Karkas dan Non Karkas Domba Ekor Gemuk Berdasarkan Bobot Potong yang Berbeda
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi karakteristik karkas dan non karkas domba ekor gemuk (DEG) dengan bobot potong yang berbeda di TPH Bens Farm Sentul. Penelitian ini menggunakan 257 ekor DEG betina. Data diambil secara langsung dan acak tiap pemotongan yang berlangsung selama 1 bulan. Ternak dikelompokkan ke dalam bobot potong sedang (±20 kg) dan bobot potong besar (±25 kg). Data dianalisis secara uji T. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan bobot potong sangat nyata (P<0.01) mempengaruhi bobot tubuh kosong dan bobot karkas. DEG yang dipotong pada bobot potong besar (±25 kg) nyata lebih tinggi persentase karkasnya dibandingkan dengan bobot potong sedang (±20 kg). Rata-rata persentase karkas pada bobot potong sedang dan bobot potong besar berturut-turut 42.08% dan 43.35%. Komponen non karkas DEG yang dipotong pada bobot potong besar (±25 kg) sangat nyata (P<0.01) lebih berat dibandingkan bobot sedang (±20 kg). Persentase bagian non karkas yang dapat dimakan (edible portion) adalah sebesar 46%-47% dari bobot potong.
Keyword: bobot potong, domba ekor gemuk, karkas, non-karkas

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: