Judul: Kajian Manajemen Mutu Terpadu Dl PT. Indofood Sukses Makmur Divisi Noodle Bandung
Abstrak: Perdagangan global yang disertai dengan munculnya pasar bebas dunia akan meningkatkan persaingan. Persaingan di pasar internasional hanya akan dimenangkan oleh perusahaan yang adaptif dalam memenuhi kebutuhan konsumen.
Keyword: 

Judul: Kajian Penerapan Manajemen Mutu terpadu dalam Upaya Meningkatkan Mutu dan Produktivitas Karyawan (Studi Kasus di PT. Indofood, Jakarta)
Abstrak: Globalisasi yang disertai munculnya pasar bebas dunia akan meningkatkan persaingan perusahaan di Indonesia, baik pada tingkat lokal, regional, nasional, ataupun dengan pemsahaanperusahaan dari penjum dunia. Persaingan ini hanya dapat dimenangkan oleh perusahaan yang memiliki keunggulan kolnpetitif dan adaptif terhadap kebutuhan konsumen. Selain itu, kondisi perekonomian Indonesia yang kurang menguntungkan membuat setiap pemsahaan melakukan i~iiprovisasi dalam ha1 penekanan biaya, peningkatan keniampuan sumber daya manusia, dan efektivitas kerja. Usaha yang dapat dilakukan oleh pemsahaan adalah dengan menerapkan Manajernen mutu terpadu (MMT) merupakan suatu pendekatan dalam menjalankan usaha yang lnencoba untuk mengoptimumkan daya saing organisasi melalui peningkatan terus menerus (continous improvement) atas produk, jasa, manusia, proses dan lingkungamya untuk memuaskan pelanggan.. Strategi melibatkan dan niemberdayakan'kalyawan dari setiap fungi dan level organisasi ini n~ensyaratkan pendayagunaan potensi manusia secara penuh. Kesadaran akan pentingnya aspek sulnber daya rnanusia untuk didudukkan pada posisi yang paling tinggi inilali yang sebenamya sangat mendorong terciptanya konsep MMT yang dijelniakan dengan membentuk kelompok kerja mutu (KKM) di seluruh unit kerja dalam pemsahaan. Penelitian yang dilakukan di PT. Indofood Sukses Malanur ini bertujuan untuk lnengkaji faktor-faktor yang menipengamlu keberhasilan KKM yang meliputi tujuan KKM, partisipasi, koniitmen ~i~anajemepnu ncak, kepemimpinan, struktur tugas, korliunikasi dan koordinasi, pelatihan dan fasilitas. Selain itu juga mengkaji pengaruh penerapan Manajenien Mutu Terpadu (melalui program KKM) terhadap mutu produk, produktivitas karyawan serta efisiensi biaya. Metode penelitian yang digunakan adalah uji Chi kuadrat dan koefisien kontingensi C untuk menguji liipotesis hubungan faktor-faktor yang mempengamhi keberhasilan KKM, dan uji pasangan tanda Wilcoxon untuk menguji keberhasilan program KKM dengan indikator lnutu produk, produktivitas karyawan serta efisiensi biaya.
Keyword: 

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: