Judul: Kombinasi Spektrum Ultraviolet-Tampak dan Kemometrika untuk Autentikasi Cabai Bubuk dari Pewarna Sintetik
Abstrak: Cabai banyak digunakan untuk produk makanan. Teknik analisis yang tepat dan akurat diperlukan untuk autentikasi cabai bubuk karena terkadang pewarna sintetik ditemukan dalam cabai bubuk komersial. Kombinasi spektrum ultraviolettampak dan analisis multivariat digunakan dalam penelitian ini untuk mendeteksi pewarna sintetik pada cabai bubuk. Autentikasi cabai bubuk menggunakan analisis komponen utama dan gabungannya dengan analisis gerombol belum dapat mengklasifikasikan semua sampel ke dalam kelompoknya masing-masing. Dengan menggunakan analisis komponen utama dilanjutkan dengan analisis diskriminan, sebanyak 89% sampel cabai yang ditambah rhodamin B dapat diklasifikasikan ke dalam kelompoknya masing-masing. Ditemukan juga pada sampel cabai yang ditambah pewarna tekstil komersial, sebesar 86% dapat diklasifikasikan ke dalam kelompoknya masing-masing.
Keyword: Chili, Multivariate analysis, Synthetic dyes, Ultraviolet-visible spectrum, Analisis multivariat, Cabe bubuk komersil

Judul: Kombinasi Spektrum Ultraviolet-Tampak dan Kemometrika untuk Autentikasi Temu Lawak (Curcuma xanthorriza) dari Pewarna Sintetik
Abstrak: Temu lawak (Curcuma xanthorriza) banyak digunakan sebagai bahan obat tradisional dan diketahui memiliki beberapa efek farmakologis. Sudan I dan pewarna tekstil komersial warna jingga memiliki warna yang mirip dengan simplisia temu lawak sehingga berpotensi menjadi bahan pemalsu pada simplisia temu lawak. Kombinasi spektrum ultraviolet-tampak dan analisis multivariat digunakan dalam penelitian ini untuk mendeteksi pewarna sintetik pada simplisia temu lawak. Autentikasi simplisia temu lawak dari bahan pemalsu Sudan I pada konsentrasi 1, 2.5, dan 5 μg/mL serta pewarna tekstil komersial pada konsentrasi 5, 10, dan 25 μg/mL menggunakan analisis komponen utama dan gabungannya dengan analisis gerombol belum dapat mengklasifikasikan semua sampel ke dalam kelompoknya masing-masing. Penggunaan analisis komponen utama dengan analisis diskriminan menghasilkan sebanyak 100.0% sampel yang dicampurkan dengan bahan pemalsu Sudan I dan 86.5% sampel yang dicampurkan dengan bahan pemalsu pewarna tekstil komersial berhasil diklasifikasikan ke dalam kelompoknya masing-masing.
Keyword: chemometrics, Curcuma xanthorriza, synthetic dyes, temu lawak ultraviolet-visible spectrum

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: