Judul: Keterkaitan analisis kelas tersembunyi dengan analisis korespondensi untuk representasi pola mobilitas pekerjaan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menelaah kaitan teoritis antara Analisis Kelas Tersernbunyi dengan Analisis Korespondensi, ( 2) menampilkan data simulasi dari beberapa model mobilitas pekerjaan mempergunakan analisis korespondensi, serta (3) menerapkan metode analisis untuk memeriksa pola mobilitas pekerjaan dalam angkatan kerja di Indonesia beserta struktur peubah_ pendukungnya. Data yang dipergunakan ad alah data hasil Sensus Penduduk (SP) 1980 dan Survei Angkatan Kerja Nasional (SUPAS) 1985 hasil publikasi Biro Pusat Statistik (BPS). Peubah-peubah yang diamati adalah lapangan pekerjaan, tingkat pendidikan, jenis kelamin, dan daerah tempat tinggal. Analisis korespondensi dapat dipergunakan sebagai pendekatan bagi analisis kelas tersembunyi dengan cara melihat adanya pengelompokan yang terjadi, baik antar peubah baris maupun peubah kolom, pada peragaan grafiknya dalam dimensi rendah. Dari empat model mobilitas yang dibahas, yai tu model bebas, model quasi bebas, model arah positif, serta model statis, analisis korespondensi dapat digunakan dengan baik untuk mengidentifikasi pola mobilitas pekerjaan dengan model quasi bebas dan model arah positif. Disamping itu model mobilitas pada populasi terbuka juga dapat digambarkan dengan baik, dengan memperhitungkan anggota populasi yang masuk dan keluar sebagai suatu ketegori baris dan kolom. ...
Keyword: 

Judul: Analisis korespondensi melalui pendekatan penskalaan dimensi ganda metrik
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mencari suatu pendekan lain bagi analisis korespondensi. Dari suatu matriks data yang merupakan tabel kontingensi dua arah dengan ja- rak khi-kuadrat sebagai ukuran ketakmiripan antar profil, maka melalui penskalaan dimensi ganda metrik akan dapat diperoleh konfigurasi dalan ruang berdimensi rendah. Dari hasil yang diperoleh dapat dilihat bahwa jika konsep massa dalam analisis korespondensi dikaitkan dengan penskalaan dimensi ganda metrik, maka akan diperoleh konfigurasi dalam ruang berdimensi rendah, yang sama dengan yang diperoleh dalam analisis korespondensi. Sebagai penerapan penggunaan analisis korespondensi dipilih permasalahan dalam bidang ketenagakerjaan. Data yang digunakan adalah hasil Sensus Penduduk 1980 dan Survey Angkatan Kerja Nasional 1989 yang berasal dari Biro Pusat Statistik. Peubah-peubah yang diamati adalah peubah ketenagakerjaan (meliputi alokasi tenaga kerja menurut lapangan pekerjaan, status pekerjaan dan wilayah tempat tinggal Adapun satuan pengamatannya adalah propinsi-propinsi di Indonesia. Analisis korespondensi dengan baik menyajikan data Ketenagakerjaan hasil Survey Angkatan Kerja Nasional 1989. Berdasarkan hasil analisis korespondesi propinsi-propinsi di Indonesia dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok besar yakni yang berciri modern dan yang berciri tradisional. Semua propinsi di Jawa dan Kalimantan Timur tergolong berstruktur modern. Sedangkan selebihnya berstruktur tradisi- onal. Selama kurun waktu 1980 - 1989 propinsi-propinsi di Jawa pada umumnya mengalami penurunan proporsi tenaga kerja di sektor pertanian tetapi mengalami kenaikan proporsi tenaga kerja berstatus informal. Di luar Jawa terjadi kenaikan proporsi tenaga kerja di sektor pertanian. ...
Keyword: 

Judul: Development of ready-to-drink white tea shot.
Abstrak: White tea leaf has been shown to possess physiological activities and has catechin which is the most abundant antioxidant compound found. This study was conducted to develop white tea shot formulated with white tea extract (WTE), ascorbic acid (AA), and sucrose (SC) in order to get high stability of catechin in the product. The first part of the study was conducted to choose best formula of white tea shot. The amount of water was set at 50 ml while WTE was set at 0.4% water basis. AA and SC amount were varied at 0.02, 0.05, 0.10% for AA and 3.0 and 6.0% for SC. The formula chosen was consists of 50 ml water, 0.4 % WTE, 0.10% AA, and 6.0% of SC. The decision was based on the rating hedonic test and short time storage catechin stability analysis of six formulation which the chosen formula revealed the least catechin lost and acceptable overall product likeness. The study also revealed that addition of AA is significant to lower catechin loss (P<0.05) while addition of SC did not reveal any effect (P>0.05). Physical, chemical, and microbiological characteristic was also observed in this study.
Keyword: Catechin, product development, white tea