Judul: Identifikasi kandungan residu pestisida dan vitamin C beberapa buah impor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ketersediaan dan car penyimpanan buah impor pada setiap rantai pemasaran (swalayan, distributor, da importir), mengetahui jenis dan jumlah residu bahan aktif pestisida yang terdapat pad beberapa buah impor (apel, angur, dan pir) pada setiap rantai pemasaran (swalayar distributor, dan importir), mengetahui kandungan vitamin C pada beberapa buah impc (apel, anggur, dan pir) pada setiap rantai pemasaran (swalayan, distributor, da importir), serta mengetahui hubungan kesukaan panelis terhadap kesegaran buah impc (apel, anggur, dan pir) terhadap kandungan residu pestisida pada buah pada setia rantai pemasaran (swalayan, distributor, dan importir). Penelitian ini dilakukan dengan dua tahap kegiatan, yaitu tahap survei da analisa laboratorium. Tahap survei dilakukan untuk mengetahui ketersediaan dan car penyimpanan buah pada swalayan di Kotamadya Bogor, distributor, dan importir yan dilakukan pad bulan Agustus - September 1997. Tahap awal survei dimulai dari tingk swalayan, kemudian dilanjutkan ke tingkat distributor dan importir berdasarkan informa dari lima swalayan yang disurvei tentang distributor dan importir yang menyuplai bua impor melalui lima swalayan tersebut. Setelah dilakukan survei terhadap semu swalayan, distributor, dan importir, kemudian dipilih satu swalayan, distributor, da importir buah secara acak sederhana sebagai tempat pengambilan buah untuk taha analisa laboratorium. Analisa laboratorium meliputi analisa residu pestisida, vitamin dan uji organoleptik buah impor yang dilakukan pada bulan Oktober 1997. Jenis bua impor yang digunakan dalam analisa laboratorium adalah buah impor yang bias dikonsumsi bersama kulitnya, yaitu buah apel (Red delicious), anggur (Red globe), da pir (Xiang lie) yang berasal dari tingkat swalayn, distributor, dan importir terpilih. Hasil penelitian survei menunjukkan bahwa total ketersediaan buah impor pad tingkat swalayan (lima swalayan) selama satu bulan, yaitu buah anggur (Red globe Thompson, dan Calmeria) berjumlah 16.800 kg, buah apel (Red delicious, Royal gala Granny smith, Golden delicious, dan Mutsu) berjumlah 57.146 kg, dan buah p (Packham, Xiang lie, Ya lie, dan Shandong lie) berjumlah 14.450 kg. Pada tingka distributor ketersediaan buah impor selama satu bulan, yaitu buah anggur (Red globe Thompson, dan superior) berjumlah 11.600 kg, buah apel (Red delicious, Royal gala dan Granny smith) berjumlah 57.000 kg, dan pir (Xiang lie, Packham, dan Ya lie berjumlah 43.400 kg. Sedangkan pada tingkat importir ketersediaan buah impo dengan jenis yang sama dengan tingkat distributor berturut-turut jumlahnya adalah 81.200 kg, 106.400 kg dan 66.400 kg. Penyimpanan buah impor pada tingka swalayan tidak dilakukan pada gudang khusus tetapi hanya pada chiller (5° - 10° C yang juga berfungsi sebagai tempat memajang buah. Penyimpanan buah impor pad tingkat distributor dan importir dilakukan pada gudang penyimpanan khusus denga suhu berkisar antara 0° - 6° C. Selain perlakuan suhu rendah, tidak ada lagi perlakua khusus selama penyimpanan buah impor pada semua rantai pemasaran termasu penyemprotan pestisida.
Keyword: 

Judul: Kajian teknik pengambilan contoh dalam pemeriksaan kesehatan buah segar impor:
Abstrak: lndonesia merupakan negara pengimpor produk-produk hortikultura terutama buah segar. Tingginya volume impor buah segar akan mengancam kelestarian produk buah segar lokal yaitu meningkatnya ancaman risiko masuknya Organisme Pengganggu Tumbuhan Karantina (lalat buah) yang dapat merusak buah segar lokal. Pemeriksaan kesehatan terhadap impor buah segar dilakukan untuk meminimalisasi risiko masuknya OPTK tersebut. Dalam pemeriksaan kesehatan diperlukan teknik sampling khusus yang tepat sehingga dapat digunakan untuk mendeteksi keberadaan lalat buah dalam buah yang diimpor. Teknik sampling acak sederhana (simple random sampling) merupakan salah satu teknik sampling yang umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji ukuran sampel dalam Pengambilan contoh buah segar impor sehingga nantinya diharapkan dapat digunakan sebagai protocol dalam penyusunan pedoman pengambilan contoh buah segar. Penelitian dilakukan dengan beberapa kajian diantaranya kajian situasi buah segar impor, kajian prosedur pemeriksaan kesehatan buah segar impor, dan kajian teknik pengambilan contoh dengan simulasi komputer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis buah yang mempunyai volume dan frekuensi tertinggi pada tahun 2006 dan 2007 adalah buah apel, jeruk dan pir. Buah segar yang masuk ke wilayah Indonesia terutama buah apel, jeruk dan pir sebagian besar berasal dari negara Cina.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: