Judul: Pemanfaat Tulang Sapi Sebagai Sumber Suplemen Kalsium
Abstrak: mempunyai susunan kimia yang berbeda-beda dan mengandung zat gizi yang bervariasi, baik jenis maupun jumlahnya. Baik secara sadar maupun tidak, manusia mengkonsumsi makanan uotuk kelangsungan hidupnya. Dengan demikian jelas bahwa tubuh manusia memerlukan zat gizi atau zat makanan uotuk memperoleh energi untuk melakukan kegiatan fisik sehari-hari, uotuk memelihara proses tubuh, dan uotuk tumbuh dan berkembang, khususnya bagi manusia yang masih dalam proses pertumbuhan (Suharjo & Kusharto, 1987). Sebagian besar bahan makanan, yaitu sekitar 90% terdiri atas bahan organik dan air, sisanya terdiri dari unsur-unsur mineral (Winamo, 1995). Dalam tubuh, mineral-mineral ada yang bergabung dengan zat organik, ada pula yang berbentuk ion-ion bebas. Mineral tersebut berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur. Ketersediaan suatu mineral ialah jumlah mineral yang dapat digunakan tubuh dalam bentuk komponen mineral yang terdapat dalam saluran pencemaan (Anggorodi, 1995). Sanyak faktor yang mempengaruhi ~etersediaan mineral, baik yang bersifat meningkatkan maupun yang bersifat menurunkan. Jenis makanan yang berbeda dan penggunaan obat-obatan
Keyword: 

Judul: Peranan Seng Sebagai Mineral Essensial dan Pengaruhnya Bagi Ternak Sapi
Abstrak: Telah lama diketahui bahwa mineral mempunyai peranan yang penting dalam proses kehidupan dan perkembangan tubuh. Tidak kurang dari 15 unsur mineral telah diketahui mempunyai fungsi essensial dalam tubuh. Hewan tidak dapat membuat mineral, karenanya harus disediakan dalam pakannya dan dalam perbandingan yang tepat serta dalam jumlah yang cukup. Salah satu dari kelima belas mineral tersebut adalah Seng (Zn), yang mempunyai fungsi sangat penting bagi tanaman dan binatang. Kandungan seng di dalam tubuh hewan seba- nyak 3 mg persen. Jumlah terbanyak terdapat dalam jaringan epidermal dan terdapat dalam jumlah yang sedikit pada tulang, otot dan darah. Dalam darah, seng ditemukan dalam sel eri- trosit, leukosit, plasma darah dan platelets. Pada hewan, seng mempengaruhi pertumbuhan badan, perkembangan alat-alat reproduksi, pembentukan darah dan tulang, proses-proses perbaikan jaringan dan persembuhan luka. Dalam kaitannya dengan enzim, seng membentuk metalloenzim seperti karbonik anhidrase, karboksipeptidase pankreas, dehidrogenase glutamat, retinen reduktase dan lain sebagainya. Usus halus merupakan tempat utama bagi penyerapan seng dengan duodenum sebagai bagian yang paling aktif. Penyerapan seng dibantu dengan adanya molekul yang mempunyai berat molekul yang rendah (kurang dari 1 500 Dalton) yang dinamakan Zinc Binding Ligand (ZnBl), Ikatan tersebut antara lain: sistein, histidin, asam pikolinat dan prostaglandin E2. Gejala klinis yang tampak pada defisiensi yaitu: pertumbuhan yang terlambat/terbelakang, kelainan pada tulang/ persendian, penyakit kulit/parakeratosis, kelainan pada bulu/rambut, effisiensi penggunaan makanan yang menurun, gangguan pada sistem reproduksi, gangguan pada sistem pencernaan dan kematian pada defisiensi yang parah. Sedangkan gejala keracunan seng ialah terjadinya muntah yang hebat, defekasi yang terus menerus dan kesakitan abdominal…dst
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: