Judul: Pengaruh Konsentrasi Gelatin dan Metil Ester Sulfonat (MES) dalam Formulasi Deterjen Cair.
Abstrak: Deterjen merupakan salah satu produk pembersih yang banyak dimanfaatkan pada kegiatan pembersihan untuk laundry, alat-alat rumah tangga, transportasi, kegiatan komersial dan industri metal. Penggunaaan deterjen memiliki kaitan erat dengan keadaan ekosistem perairan. Permasalahan lingkungan terutama pada ekosistem perairan akibat penggunaan deterjen diharapkan dapat teratasi dengan pembuatan deterjen menggunakan komponen penyusun yang mudah didegradasi oleh alam. Daya kerja yang baik belum cukup bagi deterjen cair yang ditujukan untuk keperluan komersil. Penampilan fisik juga perlu diperhatikan untuk meningkatkan daya jual. Deterjen dengan viskositas tinggi lebih disukai konsumen karena mereka beranggapan bahwa semakin tinggi viskositas semakin baik daya bersihnya. Oleh karena itu, selain menambahkan MES dalam formulasi deterjen, penelitian ini juga menambahkan gelatin yang bertujuan untuk meningkatkan viskositas deterjen yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi Metil Ester Sulfonat (MES) dan gelatin terbaik dalam formulasi deterjen cair dan mengetahui karakteristik fisikokimia serta kinerja deterjen cair yang dihasilkan. Konsentrasi terbaik ditentukan berdasarkan sifat fisikokimia dan kinerja deterjen cair yang dihasilkan serta berdasarkan perbandingan dengan produk-produk komersial. Pengukuran sifat fisikokimia meliputi pH, viskositas, bobot jenis dan stabilitas emulsi. Sedangkan pengukuran kinerja dari deterjen cair yang dihasilkan meliputi daya pembusaan, stabilitas busa dan daya deterjensi. Penelitian ini diawali dengan pembuatan surfaktan MES, dengan mereaksikan metil ester dengan NaHSO3 pada suhu 100 oC dan waktu reaksi 4,5 jam. Selanjutnya dilakukan pembuatan deterjen cair dengan menambahkan konsentrasi MES 9%,11% dan 13% (b/b) dan gelatin dengan konsentrasi 0%,1%,1,5% dan 2% (b/b). Blanko dibuat tanpa menambahkan konsentrasi MES dan gelatin dalam formulasi. Pengambilan keputusan sampel terbaik dilakukan menggunakan program criterium decision plus (CDP). Pada tahap akhir dilakukan pengukuran karakteristik fisikokimia dan kinerja deterjen cair komersial sebagai pembanding. Berdasarkan hasil pengukuran sifat fisikokimia, didapatkan nilai pH pada kisaran 4,11 – 7,46; bobot jenis 0,9795–1,1288 g/ml; viskositas 19,125- 356,250 cp; dan stabilitas emulsi 63,61-81,70%. Sedangkan pengukuran kinerja deterjen menghasilkan daya pembusaan pada kisaran 200-310 ml; stabilitas busa 0,6428-0,9643; dan daya deterjensi 35-53 FTU. Keputusan yang diambil menggunakan program CDP menghasilkan sampel terbaik adalah sampel P3S2 (konsentrasi MES 11% dan gelatin 1,5%). Karakteristik fisikokimia sampel tersebut telah memenuhi standar SNI, yaitu dengan pH 7,45, bobot jenis 1,0928 g/ml, viskositas 135,625 cp, daya pembusaan 265 ml, stabilitas busa 0,8864 dan daya deterjensi 50 FTU Turbidity.
Keyword: 

Judul: Formulasi deterjen cair berbasis asam sebagai biodegradable hard surface cleaner
Abstrak: Deterjen merupakan suatu bahan yang banyak dipergunakan sebagai bahan pembersih atau pencuci pengganti sabun. Namun, sampai saat ini deterjen yang beredar di pasaran tergolong dalam deterjen yang tidak mudah didegradasi oleh mikroorganisme (nondegradable). Di samping itu, limbah deterjen banyak mengandung senyawa fosfat yang merupakan faktor pembatas pertumbuhan tanaman air dan fitoplankton penyebab eutrofikasi. Asam sitrat mampu mengkelat logam, sehingga asam ini merupakan asam organik yang tepat menggantikan asam fosfat yang biasa terkandung di dalam hard surface cleaner komersial karena sifatnya yang ramah lingkungan. Metil ester sulfonat (MES) merupakan surfaktan anionik yang tepat untuk menggantikan dodekilbenzena sulfonat maupun surfaktan anionik sintetis lainnya karena sifatnya yang biodegradable. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan konsentrasi asam sitrat dan metil ester sulfonat (MES) yang terbaik untuk ditambahkan ke dalam formulasi deterjen cair berbasis asam sebagai pengganti cleaning agent yang biasa digunakan dalam formulasi deterjen cair sebelumnya, sehingga akan diperoleh formulasi deterjen cair ramah lingkungan yang terbaik. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan dua faktor, yaitu konsentrasi asam sitrat dan konsentrasi MES. Konsentrasi asam sitrat terdiri dari empat taraf, yaitu 10%, 20%, 30%, 40% (b/b). Konsentrasi MES terdiri dari empat taraf, yaitu 1.25%, 2.5%, 3.75%, serta 5% (b/b). Penelitian ini diawali dengan pembuatan MES melalui proses sulfonasi metil ester dari minyak inti sawit menggunakan NaHSO3, lalu karakterisasi MES. Selanjutnya dilakukan pembuatan dan karakterisasi deterjen cair. Pembuatan deterjen cair dilakukan dengan cara homogenisasi bahan-bahan yang terdapat dalam formulasi. Karakterisasi deterjen cair meliputi nilai pH, viskositas, bobot jenis, stabilitas emulsi, daya pembusaan, stabilitas busa, dan daya deterjensi, serta total fosfat dan daya pencucian noda karat besi dilakukan untuk deterjen cair terbaik. Karakterisasi ini juga dilakukan pada hard surface cleaner komersial sebagai produk pembanding. Dengan metode pengambilan keputusan Bayes, diperoleh keputusan bahwa formulasi deterjen cair terbaik adalah deterjen cair hasil kombinasi asam sitrat 40% dan MES 5%. Karakter deterjen cair terbaik adalah pH 1.68, viskositas 211 cp, bobot jenis 1.244, stabilitas emulsi 97.5385%, daya pembusaan 35.5 ml/200 ml larutan sampel 0.1%, stabilitas busa 92.5%, daya deterjensi 23 FTU, total fosfat 1173.74 mg/l, dan daya pencucian noda karat besi 58 FTU. Jika dibandingkan dengan hard surface cleaner komesial, deterjen cair terbaik memiliki daya deterjensi, bobot jenis, dan daya pencucian noda karat besi yang hampir sama dengan produk tersebut, bahkan stabilitas emulsi, viskositas, nilai pH, dan total fosfatnya lebih baik.
Keyword: N-hydroxyethyllauramide, Dodecylbenzene sulphonic acid

Judul: Studies on growth spurt and aging in higher primates
Abstrak: single measurement that best defines the health and nutritional status of children, just as it provides an indirect measurement of the quality of life of an entire population. The pattern of human growth reflects the biocultural evolution of our species. The human pattern of growth and development (ontogeny) appears to differ markedly from patterns of ontogeny in other primate species. Three studies are reported here which deal to the growth and development of human and chimpanzee (Pan troglodytes). These three studies allow us to contrast the phenomena of adolescence growth spurt and female elderly bone loss in chimpanzee and human as chimpanzee is the closest species to humans within extant nonhuman primates. In the first, a cross-sectional study of growth of the body size and somatotype of 363 Javanese girls and 299 Javanese boys aged 4 to 20 years from Magelang Regency, Indonesia was described. In the second, cross-sectional and longitudinal studies in the growth of chimpanzee second metacarpal bone linear dimensions from individuals aged 0 to 43.6 years were used for comparison. While in the third, cross-sectional and longitudinal studies in the growth of chimpanzee body size (body mass and anterior trunk length) and second metacarpal bone mineral content were derived. In measuring the second metacarpal dimensions and mineral content, a total of 568 radiographs of chimpanzee's proximodistal left hands were used. They were taken from 68 females and 49 males aged 0 to 43.62 years old. We applied an image analysis system, Scion Image Release Alpha 4.0.3.2 software for Windows to measure bone linear dimensions and bone mineral content. Humans present complex and sinuous growth curves for both body weight and height. A clear growth spurt could be demonstrated by cross-sectional analysis in our girl subjects at around aged 11.5 years and in our boy subjects at around aged 12.5 years. In longitudinal series, not in cross-sectional, several representative chimpanzees of both sexes showed a pre-adult growth spurt on the body sizes, bone dimensions and bone mineral content. They ranged at age 4.5 to 8.5 years. This underscore the fact that adolescent growth spurt in linear dimension was not a universal feature of anthropoid primate ontogeny. Bone loss is a well established characteristic of human female aging. Based on crosssectional analyses the sequential decline of bone mass in female chimpanzee may be said to be genuine. On the other hand, we found in adulthood through elderly, male chimpanzees show a longer plateau than female chimpanzee, that is, bone mineral content is maintained in male.
Keyword: Javanese children, growth spurt, chimpanzee, second metacarpal bone, bone loss, Higher Primates