Judul: Pola asuh, konsumsi pangan, dan status gizi balita pada keluarga migran dan nonmigran suku Minang: studi kasus di Kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Propinsi Sumatera Barat dan KI Jakarta
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) ke- adaan sosial ekonomi (besar keluarga, tingkat pendidikan, jenis pekerjaan, pendapatan keluarga); (2) pola asuh makan dan disiplin; (3) kuantitas waktu interaksi ibu-anak; (4) tingkat konsumsi energi, protein, Fe, dan Vitamin A: (5) status gizi balita; (6) pengaruh pola asuh makan dan disi- plin, besar keluarga, tingkat pendidikan orang tua, pendapatan per kapita keluarga, tingkat konsumsi energi, protein, dan kuantitas waktu interaksi ibu-anak terhadap status gizi anak balita pada keluarga migran dan nonmigran. Penelitian ini menggunakan data yang dikumpulkan oleh Tim Peneliti Hibah Bersaing II Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga (GHSK) berjudul Studi Transisi Keluarga, Konsumsi Pangan dan Gizi, dan Perkembangan Anak yang dilak- sanakan selama tiga tahun (1993/1994 sampai 1995/1996) dengan lokasi penelitian meliputi tiga propinsi yaitu DKI Jakarta, Jawa Tengah, dan Sumatera Barat. Untuk kepentingan penelitian Pola Asuh Anak Balita, secara purposif dipilih dua propinsi yaitu DKI Jakarta (migran) dan Sumatera Barat (nonmigran). Data yang digunakan meliputi identitas keluarga, pendapatan keluarga, pola asuh makan, pola asuh disiplin, alokasi waktu ibu, konsumsi pangan contoh, dan berat badan contoh. Data pendapatan keluarga dalam satu bulan diperoleh dari pendapatan total pertanian dan nonpertanian. Untuk data pola asuh makan dan disiplin digunakan skor pada setiap ja- waban yang berkaitan dengan aspek-aspek pemberian makan dan pendisiplinan anak. Data konsumsi pangan dikonversi ke dalam energi, protein, Fe, dan Vitamin A dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan. Tingkat konsumsi diperoleh dengan cara membandingkan jumlah energi, protein, Fe, dan Vitamin A yang dikonsumsi dengan angka kecukupan gizi per hari yang dianjurkan. Status gizi contoh dinilai dengan indikator BB/U dibandingkan dengan standar WHO-NCHS dan dihitung berdasarkan skor simpang baku (Z-score). Uji regresi linier berganda digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap status gizi anak balita. Dari penelitian ini diketahui keadaan sosial ekonomi keluarga migran lebih baik daripada keluarga nonmigran Pola asuh makan dan pola asuh disiplin pada keluarga migran menunjukkan keadaan yang lebih baik daripada keluarga nonmigran. Kuantitas waktu interaksi ibu-anak pada keluarga migran lebih lama (7,7 jam) dibandingkan keluarga nonmigran (7,0 jam). Konsumsi protein dan Vitamin A pada anak balita keluarga migran dan nonmigran lebih tinggi dibandingkan dengan kecukupannya. Sebaliknya konsumsi energi lebih rendah dari kecukupannya terlebih-lebih pada keluarga migran. Konsumsi Fe pada anak balita keluarga migran lebih rendah dari kecukupannya, sedangkan pada keluarga nonmigran lebih tinggi dari kecukupannya. Mayoritas contoh dari keluarga migran (38,85%) mempunyai status gizi baik, sedangkan mayoritas keluarga nonmigran (41,33%) berstatus gizi sedang. Pendapatan per kapita, tingkat konsumsi protein, kuantitas waktu interaksi ibu-anak, dan pola asuh makan berpengaruh positif nyata terhadap status gizi, sedangkan pendidikan ibu berpengaruh negatif nyata terhadap status gizi.
Keyword: Pola asuh, konsumsi pangan, status gizi balita, keluarga migran

Judul: Pola Makan Dan Profil Status Gizi Anak Balita Di Posyandu Jakarta Utara
Abstrak: Masa balita merupakan masa yang paling penting dan perlu untuk mendapatkan perhatian dalam proses pertumbuhan dan perkembangan anak. Untuk mencapai status gizi yang baik diperlukan pangan yang mengandung zat gizi cukup dan aman untuk dikonsumsi. Pola makan balita dapat dinilai salah satunya menggunakan data food recall 1x24 jam yang selanjutnya diolah menggunakan program Nutrisurvey untuk mendapatkan nilai energi, protein, lemak, karbohidrat, besi, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin C dan vitamin D. Nilai asupan zat gizi ini dibandingkan dengan nilai AKG 2013 dan dapat digunakan untuk menentukan status gizi balita untuk masing-masing kelompok umur. Secara umum penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola makan terhadap profil status gizi anak balita di Posyandu, Jakarta Utara. Adapun tujuan khususnya adalah: (1) Menilai tingkat kecukupan zat gizi terhadap status gizi anak balita (BB/U). (2) Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi anak balita. (3)Menganalisis hubungan faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi anak balita dan pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap status gizi anak balita. Status gizi balita ditentukan dengan menggunakan acuan berat badan menurut umur (BB/U) dan lingkar lengan atas menurut umur (LILA/U). Jumlah responden sebanyak 70 balita dari dua posyandu di Jakarta Utara. Posyandu yang dipilih mewakili dua keadaan sosial demografi yang berbeda. Analisis data yang diperoleh dilakukan dengan menggunakan korelasi Chi-square. Selang kepercayaan yang digunakan adalah 95%. Analisis regresi digunakan adalah regresi logistik. Variabel dependen adalah BB/U, variable independen adalah pengetahuan gizi ibu, biaya pengeluaran pangan, asupan gizi (energi, protein, lemak, karbohidrat, besi, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin C, dan vitamin D), pendidikan dan pekerjaan ibu. Terdapat perbedaan yang nyata (P < 0.05) pada status gizi balita berdasarkan pengukuran BB/U antara Posyandu Kelapa Gading dan Sukapura. Terdapat hubungan yang nyata (P < 0.05) antara pengetahuan gizi ibu, biaya pengeluaran pangan, asupan besi, asupan vitamin D, dan pendidikan ibu dengan status gizi balita; Asupan zat gizi energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin C, dan pekerjaan ibu tidak berhubungan (P > 0.05) dengan status gizi balita. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap status gizi (BB/U) anak balita pada kedua wilayah posyandu yaitu tingkat pengetahuan gizi ibu, biaya pengeluaran pangan, tingkat kecukupan zat gizi, dan pendidikan ibu. Variabel independen mempengaruhi sebesar 19.5% status gizi balita pada kedua wilayah posyandu.
Keyword: food recall, asupan zat gizi, sosial demografi, status gizi

Judul: Pembuatan Film Tipis Cu2ZnSnS4 sebagai Lapisan Penyerap Cahaya pada Sel Surya Menggunakan Metode Elektrodeposisi
Abstrak: Thin film of Cu2ZnSnS4 (CZTS) is an alternative semiconductor used as light absorber layer on solar cell. CZTS can replace silicon that commonly used as commercial semiconductor. The advantage of using CZTS as absorber layer is due to the abundance of its chemical composer on earth, and its high value of absorption coefficient. The absorber layer was made by using electrodeposition method on ITO glass substrates. The films were deposited at room temperature using potentiostatic mode with a potential of –1.05 V for 30, 45, and 60 minutes. After that, the films were annealed at two different temperatures, 180 ºC and 500 °C, for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. Based on X-ray diffraction analysis, the polycrystalline thin film obtained fall into kesterite crystal phase. This type of crystal was obtained when the CZTS was annealed at 500 °C in H2S/N2 atmosphere. The value of optical band gap energy for the CZTS thin film was 2.2 eV with the film thickness about 1.228–6.366 μm. The sample of CZTS with electrodeposition time of 45 minutes and annealing temperature of 500 °C showed the best result and in conformity with absorber layers criteria for solar cells.
Keyword: semiconductor, ITO glass, CZTS thin film, electrodeposition