Judul: Mempelajari efektivitas khitin sebagai absorben pada proses pemucatan minyak ikan lemuru (sardinella longiceps)
Abstrak: ak cipta Pada industri penepungan ikan, dihasilkan tepung ikan sebagai hasil utama dan minyak ikan sebagai hasil samping. Minyak ikan yang dihasilkan pada industri penepungan masih berupa minyak mentah dengan mutu rendah sehingga seringkali dibuang sebagai limbah yang tidak berguna. Dalam rangka pemanfaatan hasil perikanan secara optimal maka penanganan dan pengolahan lebih lanjut terhadap limbah tersebut perlu dilakukan. Pengolahan terhadap minyak mentah dikenal dengan istilah pemurnian. Khitin merupakan senyawa polimer suatu polisakarida yang tersusuri atas molekul-molekul gula sederhana. Khitin mempunyai sifat mengikat ion logam, dapat menyaring dengan aktif zat-zat yang tidak diinginkan seperti tanin pada teh dan mampu memurnikan minuman seperti anggur. Penggunaan khitin begitu luas karena karakteristik kationik yang mempunyai muatan positif tersendiri. Khitin merupakan hasil destruksi senyawa alami dan bukan dari bahan sintetik, maka keamanan penggunaannnya dapat dijamin. Penelitian ini terdiri dari dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan bertujuan untuk mencari jenis khitin yang mempunyai daya absorbansi paling besar yang akan digunakan pada penelitian utama. Konsentrasi khitin yang ditambahkan adalah 0,5%; 1,0 %; 1,5%; 2,0%; 2,5%; dan 3,0% (b/v). Sedangkan penelitian utama bertujuan untuk mencari konsentrasi khitin terbaik yang digunakan sebagai absorben pada proses pemucatan minyak ikan lemuru. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua kali ulangan. Dari hasil penelitian pendahuluan, nilai absorbansi terkecil dihasilkan pada pemucatan minyak dengan menggunakan khitin yang telah diputihkan, sedangkan konsentrasi yang digunakan untuk penelitian utama adalah 0,5 %; 1,5% dan ...
Keyword: 

Judul: Optimasi proses pembuatan khitin dari limbah udang (Penaeid sp.) dengan menggunakan bahan kimia teknis
Abstrak: Sumber utama khitin yang dapat digunakan untuk pengembangan lebih lanjut adalah dari jenis udang-udangan (crustacea). Limbah udang ini mudah didapat dan tersedia dalam jumlah besar sebagai limbah hasil dari industri pengolahan udang. Khitin adalah produk hasil ekstraksi dari kulit udang. Nama lain khitin adalah poli beta N - asetil - D- Glukosamin yang dibentuk oleh unit-unit penyusunnya melalui ikatan (1-4)β. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh prosedur ekstraksi khitin yang optimal dengan menggunakan bahan kimia teknis sehingga dihasilkan khitin dengan mutu yang sama dengan proses ekstraksi dengan menggunakan bahan kimia Proanalysis (PA) serta untuk mendapatkan nila tambah pada limbah udang. Ektraksi khitin dilakukan melalui tahapan-tahapan proses yang dimulai dengan persiapan bahan, demineralisasi, pencucin, penyaringan, deproteinasi, pencucian, penyaringan dan penjemuran. ...
Keyword: 

Judul: Land Cover / Use, Spatial Patterns, and Regional Development in the Border Area of Bogor Regency and City
Abstrak: Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) merupakan arahan kebijakan dan strategi pemanfaatan ruang wilayah yang dijadikan acuan oleh Pemerintah Pusat maupun Daerah. RTRW Kabupaten Bogor ditetapkan melalui Peraturan Daerah (Perda) No 11 Tahun 2016, sedangkan RTRW Kota Bogor ditetapkan melalui Perda No 8 Tahun 2011. Ketidakselarasan sering terjadi antara pemanfaatan ruang (tutupan/penggunaan lahan) dengan perencanaan tata ruang (pola ruang), selain itu ada dinamika ketidakselarasan antara pemanfaatan ruang dan perencanaan tata ruang di kedua wilayah yang berbatasan langsung. Untuk melihat ketidakselarasan di perbatasan tersebut dilihat dari keselarasan penggunaan lahan sejenis terhadap pola ruangnya. Secara kebijakan memang tidak ada larangan, karena berlaku pada wilayah administrasi yang berbeda namun dapat menginformasikan kecenderungan kebijakan pemerintah daerah maupun dinamika ruang di kedua wilayah. Objek dan lokus penelitian ini adalah tutupan/penggunaan lahan sejenis pada desa/kelurahan di perbatasan kedua wilayah. Kabupaten dan Kota Bogor merupakan wilayah dengan jumlah total penduduk mencapai 6 juta jiwa. Hal ini menyebabkan pemanfaatan lahan untuk permukiman semakin dibutuhkan serta adanya kecenderungan alih fungsi lahan pertanian menjadi kawasan permukiman (lahan terbangun). Bertambahnya penduduk merupakan salah satu penyebabnya. Tujuan penelitian ini adalah 1). Mengidentifikasi tutupan/penggunaan lahan dan perubahannya di daerah perbatasan Kabupaten dan Kota Bogor tahun 2010-2020, 2). Menganalisis tutupan/penggunaan lahan sejenis serta keselarasannya dengan pola ruang RTRW dan 3). Menganalisis perkembangan wilayah dan mendeskripsikan keselarasan tata ruang dan penggunaan lahan dengan perkembangan desa. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis tabulasi matriks logis, sistem informasi geografi (SIG) dan skalogram. Berdasarkan hasil analisis, terdapat perubahan luas tutupan/penggunaan lahan dan ketidakselarasan tutupan/penggunaan lahan sejenis dengan rencana pola ruang Kabupaten dan Kota Bogor. Hasil interpretasi tutupan/penggunaan lahan desa-desa di perbatasan (62 desa) menunjukkan bahwa permukiman memiliki luas dominan di sepanjang perbatasan dan luasnya meningkat dari 3.987 ha (26%) tahun 2010 menjadi 6.184 ha (40%) tahun 2020. Total luas tutupan/penggunaan lahan sejenis di perbatasan seluas 1.560 ha tahun 2010 dan 2.981 ha tahun 2020. Tutupan/penggunaan lahan sejenis yang paling luas adalah permukiman yaitu masing-masing seluas 621 ha (40%) tahun 2010 dan 2.152 ha (72%) tahun 2020. Ketidakselarasan tutupan/penggunaan lahan sejenis dengan pola ruang Kabupaten Bogor dan pola ruang Kota Bogor sebesar 18%. Perkembangan wilayah (desa) di daerah perbatasan menunjukkan bahwa desa dengan angka perbandingan dengan predikat IPD bertambah sebanyak 55%, predikat IPD berkurang sebanyak 39%, dan predikat IPD tetap sebanyak 6% dari jumlah luas wilayah perbatasan. Hasil keselarasan tutupan/penggunaan lahan dengan perkembangan wilayah menghasilkan 9 kombinasi yang mendeskripsikan perkembangan desa terhadap keselarasan penggunaan lahan dengan pola ruangnya. Penggunaan lahan sejenis berdasarkan pola ruang di dominasi lahan yang selaras dengan perbandingan IPD yang bertambah sebanyak 49%., The Spatial Planning (RTRW) is a policy direction and strategy for the use of regional space which is used as a reference by both the Central and Regional Governments. The RTRW of Bogor Regency is stipulated through Regional Regulation (Perda) No 11/2016, while the RTRW for Bogor City is stipulated through Perda No. 8 of 2011. Un-conformity often occur between spatial use (land cover/use) and spatial planning (spatial patterns). There is also a dynamic un-conformity between spatial use and spatial planning in the two areas that are directly adjacent. To see the un-conformity at
Keyword: conformity; similar land use; border; spatial plan