Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan biji pala
Abstrak: Biji pala kering termasuk jenis rempah-rempah yang me- rupakan salah satu bahan ekspor hasil perkebunan. Cara pe- ngeringan merupakan salah satu faktor penentu mutu biji pa- la yang dihasilkan disamping cara panen dan sortasi. ngeringan Pe- yang biasa dilakukan di Indonesia adalah penge- ringan tradisional dengan cara penjemuran atau pengasapan. Cara lain untuk mengeringkan biji pala adalah dengan meng- gunakan alat pengering buatan. Cara ini akan menguntungkan apabila pemakaiannya dilakukan seoptimal mungkin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karak- teristik pengeringan biji pala vang meliputi perubahan. dar air terhadap waktu pengeringan, ka- perubahan laju penge- ringan terhadap kadar air biji pala dan terhadap waktu pe- ngeringan. Bahan yang dikeringkan adalah biji pala yang berasal dari buah pala masak, berwarna coklat tua kehitaman. ngeringan dilakukan dengan alat pengering percobaan Fe- (Gane- viantara, 1987) pada berbagai tingkat suhu pengeringan. Pada percobaan awal dilakukan pengeringan biji pala dengan tempurungnya dengan ketebalan tumpukan 5 cm selama 40 jam dengan suhu 50°C. Setelah dianalisis ternyata kadar air biji bagian dalam sebesar 23.54 persen basis kering,...
Keyword: 

Judul: Studi karakteristik pengeringan fuli dan biji pala (Myristica fragrans, Houtt)
Abstrak: Tanaman pala (Myristica fragruns, Houtt) merupakan salah satu jenis tanaman rempah yang banyak terdapat di Indonesia. Produksi pala dalam ton di Indonesia berturut-turut mulai dari tahun 1986 sampai tahun 1991 adalah 15000. 15300, 14600, 15100, 16100, dan 16700. Biji dan fuli pala dapat dimanfaatkan secara langsung untuk flavor dalam masakan dan di bidang pengobatan tradisional. Penanganan pasca panen fuli dan biji pala merupakan faktor yang penting dan perlu diperhatikan untuk menghasilkan mutu fuli dan biji pala yang baik. Pengeringan merupakan salah satu faktor penting dalam penanganan pasca panen fuli dan biji pala karena dapat memperpanjang umur simpan dan memcegah kerusakan dari jamur dan serangga. Penelitian ini merupakan lanjutan penelitian pengeringan biji pala (Fina Indira, 1990). Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari karakteristik pengeringan fuli dan biji pala. Secara rinci, penelitian bertujuan untuk menentukan laju pengeringan fuli dan biji pala pada berbagai tingkat suhu, menentukan suhu pengering optimum. dan menentukan koefisien pengeringan untuk model pengeringan lapisan tipis...
Keyword: 

Judul: Solusi Geometri Schwarzschild untuk Dimensi 4+1 dengan Invarian Rotasi Isotropik.
Abstrak: Metrik Schwarzschild merupakan solusi eksak pertama dari persamaan medan Einstein dengan mangasumsikan metrik statik dan simetris. Metrik Schwarzschild yang ditemukan oleh Karl Schwarzschild masih dalam dimensi 3+1, namun seiring dengan teori-teori terbaru yang menunjukkan bahwa alam semesta tidak hanya di dimensi 3+1. Maka melalui penambahan dimensi, tujuan penelitian ini memperoleh solusi pada geometri Schwarzschild untuk dimensi 4+1 dengan memodifikasi koordinat bola yang invarian rotasi isotropik dan melalui penurunan rumus seperti koordinat bola, simbol Christoffel, dan tensor Ricci. Selain mendapatkan solusi ini, metrik Schwarzschild dimensi 4+1 dapat digunakan sebagai metrik dasar untuk memperoleh solusi blackhole dan wormhole pada dimensi 4+1. Hasil akhirnya, dengan memanfaatkan modifikasi koordinat bola, metrik Schwarzschild dapat dibentuk sehingga diperoleh solusi geometri Schwarzschild untuk dimensi 4+1.
Keyword: metrik Schwarzschild, persamaan medan Einstein, modifikasi koordinat bola, penambahan dimensi, invarian rotasi isotropik