Judul: Aktivitas Antioksidan dan Total Fenol Padina minor dan Sargassum polycystum dari Perairan Kepulauan Seribu
Abstrak: Ekstrak rumput laut coklat memiliki kemampuan sebagai antioksidan untuk mengurangi beberapa efek negatif akibat terpapar radikal bebas. Kandungan antioksidan dari rumput laut memiliki keterkaitan erat dengan kandungan senyawa fenolik. Penggunaan pelarut yang tepat mempengaruhi rendemen yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektivitas berbagai konsentrasi etanol sebagai pengekstrak rendemen ekstrak, total fenol dan aktivitas antioksidan Sargassum polycystum dan Padina minor. Ekstraksi dilakukan dengan pelarut etanol pada konsentrasi 40%, 50%, 60% dan 70%. Kadar total fenol dianalisis menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu. Aktivitas antioksidan dianalisis menggunakan metode DPPH, FRAP dan CUPRAC. Total senyawa fenolik tertinggi diperoleh S. polycystum pada konsentrasi etanol 70% yaitu 422,5 mg GAE/g dengan rendemen 12,5%. Aktivitas antioksidan DPPH bernilai kuat terdapat pada rumput laut S. polycystum yang diekstrak dengan etanol 70% yaitu 76,54 μg/mL. Aktivitas antioksidan FRAP dan CUPRAC tertinggi pada rumput laut S. polycystum dengan etanol 70% yaitu 97,90 μmol troloks/g dan 1541,6 μmol troloks/g. Ekstraksi menggunakan etanol 70% pada rumput laut S. polycystum dan P. minor efektif sebagai pengekstrak antioksidan alami.
Keyword: Antioksidan, etanol, fenol, P. minor, S. polycystum

Judul: Ekstraksi antioksida dari rumput laut jenis Sargassum Sp. dan uji efektivitasnya dalam menghambat pembentukan peroksida pada emulsi palm olein
Abstrak: Senyawa bioaktif dari rumput laut dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan, yaitu senyawa yang dapat menunda laju reaksi oksidasi pada bahan-bahan yang mudah teroksidasi. Berdasarkan sumbernya, antioksidan dari rumput laut digo- longkan sebagai antioksidan alami. Antioksidan alami dianggap lebih baik dari antioksidan sintetik, karena an- tioksidan sintetik dicurigai dapat menimbulkan kerusakan hati (liver). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan ekstrak antioksidan dari rumput laut jenis Sargassum sp. dan mengetahui efektivitas ekstrak antioksidan tersebut dalam menghambat pembentukan peroksida pada emulsi palm olein (fraksi cair minyak kelapa sawit). Jenis rumput laut yang digunakan pada penelitian ini adalah Sargassum sp. dalam bentuk basah (segar) dan kering. Rumput laut diperoleh dari Pulau Pari di Kepulauan Seribu. Penelitian ini dibagi menjadi tiga tahap yaitu ekstraksi rumput laut secara berkesinambungan dengan menggunakan tiga jenis pelarut, yaitu pelarut polar (meta- nol), pelarut semi polar (dietil eter) dan pelarut non ...
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada siklus bisnis IS-LM tanpa dan dengan waktu tunda
Abstrak: One of business cycle models in dynamical economics is the IS-LM business cycle model with time delay, where the time delay lies in stock capital variables. It is a time delay between the existence of stock capital and the time to get ready to invest. In a model without time delay, changing the parameter of investment rate on income could affect the system stability. On the other hand, in a model with time delay, there exists critical time delay changing the system stability. This shows limit cycle, which can be concluded that Hopf bifurcation occurs
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), time delay, Hopf bifurcation, business cycle model