Judul: Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen Kulit Ikan Baronang (Siganus canaliculatus)
Abstrak: Kolagen merupakan protein paling berlimpah yang terdapat dalam tubuh makhluk hidup dan jumlahnya sekitar 30% dari total protein keseluruhan. Pemanfaatan limbah kulit ikan baronang menjadi kolagen adalah salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai ekonomis limbah. Komposisi kimia kulit ikan baronang terdiri dari air 66,96%, protein 83,9%, lemak 9%, dan abu 1,46%. Ekstraksi kolagen dilakukan dengan metode kolagen larut asam (ASC) dengan variasi konsentrasi asam asetat (0,5 M, 0,75M, 1M). Hasil penelitian menunjukan bahwa rendmen kolagen masing- masing 15,55%, 20,01%, 12,08%. Nilai pH kolagen yaitu 6,92, 6,75, dan 5,25. Nilai Viskositas kolagen berkisar antara 51,83- 64,50 cP. Hasil FTIR kolagen menunjukan kelompok Amida( Amida A, B, I, II, III), Pola pita protein kolagen dengan pita α1, α2 dan β. Selain itu, metode terbaik (0,75M) menunjukan bahwa asam amino yang terkandung didalam kolagen seperti glisin, prolin, arginin, dan alanin.
Keyword: asam amino, kolagen, rendemen, viskositas

Judul: Ekstraksi dan Karakterisasi Sifat Fisis Kolagen dari Limbah Sisik Ikan Gurami (Osphronemus gouramy).
Abstrak: Kolagen merupakan protein paling berlimpah yang terdapat didalam tubuh makhluk hidup dan jumlahnya sekitar 30% dari total protein keseluruhan. Pemanfaatan limbah sisik ikan gurami dan sisik ikan tawar campuran menjadi kolagen adalah salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai ekonomis limbah. Setelah tahap preparasi, kolagen di ekstraksi menggunakan asam asetat dengan konsentrasi 1 M (1:10 b/v) selama 48 jam. Rendemen kolagen masing-masing sebesar 6.14±0.08% (bk) dan 6.06±0.4% (bk). Gugus Fungsi khas pada kolagen sisik ikan gurami ialah Amida A, Amida B, Amida I, Amida II dan Amida III dengan masing-masing puncak bilangan gelombang 3481 cm-1, 2920 cm-1, 1647 cm-1, 1558 cm-1 dan 1217 cm-1, sementara untuk kolagen sisik ikan tawar campuran puncak bilangan gelombangnya ialah 3466 cm-1, 2920 cm-1, 1641 cm-1, 1546 cm-1 dan 1211 cm-1. Nilai viskositas untuk kolagen sisik ikan gurami dan sisik ikan tawar campuran masing-masing ialah 16.06±0.12 cP dan 15.46±0.05 cP. Suhu denaturasi untuk kolagen sisik ikan gurami ialah 85.84 oC
Keyword: FTIR, ikan gurami, ikan tawar campuran, kolagen, rendemen, termal viskositas

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: