Judul: Analisis Rantai Nilai dan Kelembagaan dalam Pengembangan Budidaya Rumput Laut (Studi Kasus Budidaya Rumput Laut di Kecamatan Ujung Bulu, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan).
Abstrak: Harga rumput laut yang terus berfluktuasi menyebabkan nilai produksi rumput laut menjadi tidak menentu sehingga mendorong ketidakpastian pendapatan bagi seluruh pelaku usaha budidaya rumput laut di Kab. Bulukumba. Tingginya perbedaan harga di tingkat pembudidaya dan eksportir menunjukkan adanya margin pemasaran dan masih lemahnya kelembagaan dalam pengembangan usaha rumput laut. Selain itu, masih banyak pembudidaya rumput laut yang belum menerapkan standar budidaya yang tepat. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk: 1)menganalisis struktur dan aktivitas dalam rantai nilai rumput laut di Kec. Ujung Bulu, Kab. Bulukumba; 2) mengestimasi nilai tambah dalam rantai nilai rumput laut di Kec. Ujung Bulu, Kab. Bulukumba; 3) menganalisis kelembagaan yang terbentuk dalam rantai nilai dan pengembangan rumput laut di Kec. Ujung Bulu, Kab. Bulukumba; dan 4) merumuskan strategi yang tepat dalam pengembangan rumput laut di Kec. Ujung Bulu, Kab. Bulukumba. Metode yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: Analisis Rantai Nilai, Analisis Nilai Tambah, Analisis Stakeholder dan Aturan Main, serta Analisis Strategi Pengembangan menggunakan Matriks IFE-EFE, Matriks IE-SWOT dan QSPM. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa masih terdapat kesalahan pada aktivitas dalam rantai nilai rumput laut khususnya pada penggunaan input bibit dan penanganan pasca panen yang mempengaruhi kuantitas, kualitas dan nilai tambah rumput laut. Keberadaan kelompok pembudidaya belum berjalan efektif sehingga tujuan kelompok pembudidaya belum dapat dicapai, khususnya dalam peningkatan kualitas rumput laut dan posisi tawar pembudidaya. Nilai tambah yang diperoleh pembudidaya rumput laut sebesar Rp1,600.243/kg, untuk pengumpul kecil dan pengumpul besar sebesar Rp1,966.428/kg dan Rp1,990.278/kg, dan nilai tambah di tingkat pedagang sebesar Rp2,401.667/kg. Strategi pengembangan usaha rumput laut di Kab. Bulukumba adalah melakukan kerjasama dengan tenaga ahli dalam pelatihan penanganan pasca panen serta aspek pasar, mengoptimalkan fungsi kelompok pembudidaya, serta menyediakan fasilitas permodalan dan meningkatkan akses permodalan.
Keyword: kelompok pembudidaya, nilai tambah, rantai nilai, rumput laut, stakeholder, SWOT

Judul: Analisis  Keberlanjutan Budidaya Rumput Laut di Kecamatan Pasikolaga Kabupaten Muna  Provinsi Sulawesi Tenggara
Abstrak: Produksi rumput laut tertinggi di Sulawesi Tenggara berada di Kabupaten Muna dengan lokasi sentra budidaya berada di Kecamatan Pasikolaga, yang terbagi dari empat desa dengan teknik budidaya secara kontinu dan musiman. Budidaya kontinu berada di Desa Kolese dan Desa Mata Indaha sedangkan budidaya musiman berada di Desa Lambelu dan Desa Tampunabale. Kendala dan hambatan yang dialami pembudidaya di Kecamatan Pasikolaga hingga hasil produksi rumput laut fluktuatif, seperti keterbatasan modal, sulitnya pemasaran hasil panen, serangan penyakit dan hama, konflik perebutan lahan budidaya, keterbatasan sarana penampungan hasil panen, kurangnya dukungan swasta dan pemerintah daerah dalam menyediakan sarana koperasi mikro hingga menengah, kurangnya penyuluhan pencegahan hama dan penyakit dan pola musim budidaya, dan tidak tersedia aturan main kelembagaan kelompok budidaya, desa, kecamatan hingga kabupaten yang mengatur batasan budidaya. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis persepsi pembudidaya terhadap aktivitas budidaya rumput laut, menggunakan pengukuran skala likert sebanyak 86 pembudidaya, (2) mengestimasi pendapatan pembudidaya rumput laut, menggunakan analisis deskriptif kualitatif sebanyak 86 pembudidaya, (3) menganalisis keberlanjutan budidaya rumput laut, menggunakan Rapid Appraisal for Fisheries (RAPFISH) dengan teknik analisis Multi Dimensional Scaling (MDS), sampel yang digunakan 11 kelompok budidaya, (4) merumuskan strategi alternatif kebijakan dalam mendorong keberlanjutan budidaya rumput laut, menggunakan Multi Criteria Decision Analysis (MCDA) dengan teknik analisis Preference Ranking Organization Method for Enrichment Evaluation (PROMETHEE), sumber data Dinas Perikanan Kabupaten Muna dan Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Muna. Studi ini menunjukkan empat hasil utama. Pertama, persepsi pembudidaya dari aktivitas budidaya menggunakan pengukuran skor 2,794-3,632 kategori skor yang dihasilkan termasuk kedalam kategori persepsi setuju (2,903). Adapun aspek positif setuju dari dampak yang dirasakan pembudidaya seperti aspek ekonomi, keberadaan budidaya rumput laut menjadi sumber pendapatan pembudidaya. Aspek sosial, hubungan baik antara sesama budidaya (tidak terjadinya konflik). Aspek lingkungan, lahan budidaya sangat subur dan mampu menghasilkan rumput laut yang berkualitas dan memiliki nilai jual yang tinggi, karena habitat laut masih terlihat seperti penyu dan jenis ikan terumbu karang di lokasi budidaya. Kedua, usaha budidaya rumput laut di Kecamatan Pasikolaga tergolong dua kategori, yaitu budidaya musiman dan budidaya kontinu yang dimana penghasilan dari dua kategori budidaya tersebut berbeda, disebabkan proses budidaya kontinu selama satu tahun dan budidaya musiman pada saat bulan November hingga Mei sehingga pendapatan hasil usaha per bulan berbeda, tetapi rata-rata pendapatan dua musim tersebut masih di atas Upah Minimum Regional (UMR) Kabupaten Muna Rp 2.710.595 sehingga pembudidaya di Kecamatan Pasikolaga dapat dikatakan masuk kategori kesejahteraan ekonomi dilihat dari pendapatan hasil usaha budidaya rumput laut. Ketiga, penelitian tujuan ketiga analisis status keberlanjutan budidaya rumput laut menggunakan lima dimensi yang terbagi dari 39 atribut. Status keberlanjutan dimensi ekonomi cukup berkelanjutan dengan indeks skor 52,47, atribut yang berpengaruh sensitif adalah skala pemasaran hasil usaha budidaya rumput laut. Dimensi ekologi kurang berkelanjutan dengan indeks skor 45,76, atribut berpengaruh sensitif kesuburan lokasi budidaya. Dimensi sosial budaya kurang berkelanjutan dengan indeks skor 49,36, atribut berpengaruh sensitif konflik perebutan lahan budidaya. Dimensi teknologi kurang berkelanjutan dengan indeks skor 25,13, atribut berpengaruh sensitif keinginan menggunakan teknologi pengeringan dan pengolahan. Dimensi kelembagaan tidak berkelanjutan dengan indeks skor 17,67, atribut berpengaruh sensitif peran kelompok budidaya. Median status keberlanjutan budidaya rumput laut sebesar 37,51 artinya kegiatan budidaya rumput
Keyword: economy, environment, RAPFISH, PROMETHEE, social

Judul: The Model of Physical Exercise Effect on the Dynamics of Glucose and Insulin
Abstrak: Regular physical activity is indicated either to prevent or delay the onset of non-insulin-dependent diabetes or to assure a good control of diabetes by increasing insulin sensitivity and ameliorating the metabolism of glucose disappearance. A minimal model developed previously was extended to include the major effects of exercise on plasma glucose and insulin levels. Minimal model of glucose and insulin dynamics created in this study is valid. Result of model simulation is good agreement with experimental data. On the normal subject, physical exercise can reduce blood glucose levels, the same thing happened in people with diabetes. In general, the model can be explained that physical exercise can lower glucose levels basal while after the exercise, but will eventually rise returned to initial basal glucose levels, so to keep the blood glucose remained normal should be done exercise regularly and with the assistance of insulin therapy appropriate to the needs of patients.
Keyword: