Judul: Pengaruh Penciptaan Pengetahuan Terhadap Inovasi Pada Ukm Kluster Kerajinan Tangan Kota Bogor
Abstrak: Usaha kecil dan menengah (UKM) kerajinan tangan merupakan salah satu jenis usaha yang kegiatan produksinya menghasilkan produk-produk yang memerlukan keterampilan dan keahlian tenaga pengrajin. Penciptaan pengetahuan dan inovasi sangat berperan penting dalam meningkatkan produktivitas UKM kerajinan tangan. Tujuan penelitian ini adalah (1) Menganalisis sumber-sumber inovasi yang diperoleh UKM Kerajinan Tangan di Kota Bogor berdasarkan tipologi inovasi, (2) Mengidentifikasi permasalahan dalam UKM kerajinan tangan di Kota Bogor, dan (3) Menganalisis pengaruh penciptaan pengetahuan terhadap inovasi UKM kerajinan tangan di Kota Bogor. Pada penelitian ini teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah convenience sampling, dengan responden yang tergabung dalam Dewan Kerajinan Tangan Daerah Kota Bogor berjumlah 8 UKM. Metode analisis data pada penelitian ini menggunakan diagram ishikawa untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi oleh UKM, dan menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) untuk menganalisis pengaruh proses penciptaan pengetahuan terhadap inovasi UKM. Hasil analisis diagram ishikawa menunjukkan bahwa rendahnya produktivitas UKM disebabkan oleh faktor yang berasal dari sumberdaya manusia.. Berdasarkan hasil analisis SEM yang menyatakan bahwa model II memiliki nilai T-Hitung yang lebih besar dibandingkan model I. Proses penciptaan pengetahuan tidak memiliki pengaruh langsung terhadap inovasi UKM kerajinan tangan Kota Bogor, dimana harus ada variabel yang menjadi perantara, yaitu tipologi inovasi dan pemecahan masalah. Dan dari analisis SEM ini pula dapat diketahui bahwa inovasi yang diperoleh berasal dari sumber internal, ini berarti inovasi yang dilakukan oleh UKM kerajinan tangan kota Bogor berasal dari lingkungan di dalam UKM, yaitu sumberdaya manusia dari UKM itu sendiri
Keyword: inovasi, penciptaan pengetahuan, UKM

Judul: Pengaruh Penciptaan Pengetahuan Terhadap Inovasi Pada Usaha Kecil Dan Menengah (Ukm) Cluster Kuliner Kota Bogor
Abstrak: Usaha Kecil dan Menengah (UKM) kuliner merupakan salah satu usaha yang kegiatan produksinya menghasilkan produk yang inovatif. Penciptaan pengetahuan dan inovasi mempunyai peranan penting terhadap peningkatan produktivitas UKM cluster kuliner. Tujuan penelitian ini adalah 1) Mengidentifikasi sumber-sumber inovasi yang diperoleh UKM Cluster Kuliner di Bogor 2) Mengidentifikasi permasalahan dalam UKM cluster kuliner di Bogor 3) Menganalisis pengaruh penciptaan pengetahuan terhadap inovasi UKM cluster kuliner di Bogor. Pada penelitian ini menggunakan teknik pemilihan sampel convenience sampling dengan responden dari 18 UKM. Metode analisis data pada penelitian ini menggunakan diagram ishikawa untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi oleh UKM, dan Structural Equation Modeling (SEM) untuk menganalisis pengaruh proses penciptaan pengetahuan terhadap inovasi UKM. Hasil analisis menunjukkan masih terdapat karyawan yang kurang berpengalaman sehingga kurangnya keterampilan dan kesigapan, serta tingkat turn over yang tinggi. Pengaruh proses penciptaan pengetahuan terhadap inovasi UKM menunjukkan bahwa penciptaan pengetahuan yang didapatkan oleh UKM Kuliner Kota Bogor berasal dari sumber eksternalisasi, sumber inovasi dari internal, pemecahan masalah yang dilakukan secara konsensus, dan bentuk inovasi yang dilakukan oleh UKM Kuliner Kota Bogor adalah inovasi pada proses. Sementara itu hasil analisis menunjukkan proses penciptaan pengetahuan tidak memiliki pengaruh terhadap bentuk inovasi pada UKM kuliner Kota Bogor.
Keyword: inovasi, penciptaan pengetahuan, UKM

Judul: Duodenal Histopathology of Pediatric Rat (Rattus norvergicus)&#160;Fed with Orange Juice (Citrus sinensis)
Abstrak: This research investigates the impact of orange juice consumption on the histological structure of the duodenum, a critical site for nutrient absorption and digestion. Focusing on pediatric animals, orange juice (with a pH of 3) was administered to post-weaning rats aged 4 weeks to 6 weeks at dosages ranging from 0g/kg BW to 20g/kg BW over two weeks. Duodenal histopathology was assessed, focusing on parameters such as the quantity of crypts of Lieberkuhn, as well as the length, height, width, and depth of villi (measured in µm). Anatomical pathology examination included measurements of the length and width of the duodenum (also in µm), as well as the color mean (OD). The research findings indicate no significant changes in histopathology or anatomy pathology of the duodenum. This suggests that young individuals can adapt to acidic challenges without compromising gastrointestinal health. These findings offer reassurance regarding the short-term consumption of acidic orange juice (with a pH of 3) with minimal risks to intestinal integrity, both during growth and development.
Keyword: acidic changes