Judul: Komposisi Karkas ayam Kedu dari berbagai bobot potong
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Pemu- liaan dan Genetika Ternak bekerjasama dengan Laboratori- um Ilmu Produksi Ternak Unggas dan Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Ruminansia Kecil, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai 24 Juni 1991 sampai 24 Agustus 1991. Tujuannya adalah untuk mempelajari sifat produksi daging dan kom- posisi karkas dari berbagai bobot potong. Dalam penelitian ini digunakan 40 ekor ayam Kedu, terdiri atas 20 ekor betina dan 20 ekor jantan. Bobot potong berkisar antara 100 sampai 2000 gram untuk beti- na dan jantan berkisar antara 100 sampai 3000 gram. Se- belum dipotong, ayam dipuasakan + 12 jam terhadap ransum dan air minum diberikan ad libitum. Analisis yang digu- nakan adalah persamaan allometrik model Y=aX dan penga- ruh jenis kelamin dipelajari dengan analisis peragam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase bobot tubuh kosong dan karkas bertambah dengan meningkatnya bobot potong, persentase karkas terhadap bobot tubuh ko- song juga bertambah, baik pada jantan maupun betina. Persentase otot dan lemak bertambah, kulit dan tulang konstan, sedangkan persentase thymus berkurang baik pada ayam jantan maupun betina, dengan meningkatnya bobot po- tong dan bobot tubuh kosong. Persentase terhadap bobot karkas. otot dan lemak bertambah, persentase kulit dan thymus berkurang pada ayam jantan dan betina serta per- sentase tulang pada ayam jantan konstan dan pada betina berkurang. Jenis kelamin tidak nyata mempengaruhi pertumbuhan bobot tubuh kosong, karkas dan komponen karkas. Pada bo- bot potong, tubuh kosong dan karkas yang sama, betina mempunyai bobot lemak yang sangat nyata lebih tinggi da- ripada jantan (P<0.01). Urutan pertumbuhan komponen karkas relatif terhadap bobot potong, bobot tubuh kosong dan karkas adalah thymus, kulit, lemak, tulang dan otot dengan koefisien pertumbuh- an masing-masing 0.287, 0.909, 1.026, 1.042 dan 1.219 re- latif terhadap bobot potong, 0.279, 0.974, 0.997, 1.022 dan 1.194 relatif terhadap bobot tubuh kosong, 0.268, 0.882, 0.922, 0.926 dan 1.080 relatif terhadap bobot karkas...
Keyword: 

Judul: Perbandingan pertumbuhan komponen karkas, komponen alat pencernaan dan karkas pada ayam petelur jantan dan ayam pedaging jantan
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produk- si Ternak Daging dan Kerja, jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama dua bulan setengah sejak Nopember 1982 sampai dengan Februari 1983. Tujuan penelitian ialah untuk mempelajari pertumbuhan komponen karkas, komponen alat pencernaan termasuk hati dan pancreas pada ayam petelur jantan dan ayam pedaging jan- tan, sehingga dapat diketahui koefisien pertumbuhan, inter- sep (a), urutan pertumbuhan dan perbedaan pertumbuhan anta- ra dua tipe ayam tersebut dan dapat menduga kandungan kom- ponen karkas, karkas dan komponen alat pencernaan dari bo- bot hidup ayam atau bobot karkas. Metoda penelitian yang dipergunakan adalah metoda a- nalisa kovariance, model Ya X dengan X sebagai bobot hidup, bobot tubuh kosong, bobot karkas dan bobot alat pen- cernaan sedangkan Y sebagai bobot karkas, bobot tubuh ko- song, komponen karkas dan komponen alat pencernaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tipe ayam berpenga- ruh sangat nyata (P/0.01) pada nilai koefisien pertumbuhan relatif otot, pada nilai intersep (a) karkas, lemak karkas, otot, tembolok plus oesophagus, ventriculus dan panjang usus halus. Pengaruhnya nyata pada nilai koefisien pertum- buhan relatif (P/0.05) kulit, dan tembolok plus oesophagus, pada nilai intersep sep (a) bobot tubuh kosong dan proventri- culus. Pada bobot hidup yang sama (350 g) bo pot tubuh ko- song dan karkas ayam petelur masing-masing nyata dan sangat nyata lebih tinggi dari pada ayam pedaging. Pada bobot tu- buh kosong yang sama (329.9 g) bobot tembolok plus oesopha- gus, panjang usus halus dan lemak ayam pedaging sangat nya- ta lebih tinggi tinggi dari pada bobot tembolok plus oesophagus, panjang usus halus dan lemak ayam petelur. Demikian juga bobot proventriculus ayam pedaging nyata lebih tinggi. Sedangkan bobot otot sangat nyata lebih rendah pada ayam pedaging. Pada bobot alat pencernaan yang sama, bobot ven- bot lemak karkas ayam pedaging sangat nyata lebih tinggi, sedangkan otot sangat nyata lebih tinggi pada ayam petelur. triculus ayam petelur dan panjang usus halusnya sangat nya- ta lebih tinggi.. Pada bobot karkas yang sama (93.8 g) bo- 8 Urutan pertumbuhan komponen karkas adalah tulang, ku- lit, lemak dan otot. Urutan pertumbuhan komponen alat pencernaan...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: