Judul: Produksi, sifat kelarutan dan mutu biji tiga jenis tengkawang (Shorea sp.) hasil tanaman di Haurbentes, Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya peningkatan kebutuhan minyak lemak seiring dengan pertambahan penduduk. Kebutuhan tersebut diperkirakan dapat dipenuhi dengan penggunaan sumber lemak baru. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui data produksi biji tengkawang per pohon, kualitas lemak tengkawang yang dihasilkan dan mencari pelarut yang paling efektif untuk mengekstrak lemak dari biji tengkawang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa luas tajuk dan kedalaman tajuk tidak berpengaruh nyata terhadap produksi biji tengkawang (Shorea pinanga scheff, Shorea stenoptera Burck dan Shorea stenoptera Burck forma). Rata-rata luas tajuk, kedalaman tajuk dan produksi biji tengkawang masing- masing adalah 97,63 m², 7,750 m dan 11,103 Kg (Shorea pinanga Scheff), 104,954 m², 13,300 m dan 19,003 Kg (Shorea stenoptera Burck) dan 82,582 m², 7,600 m dan 12,602 Kg (Shorea stenoptera Burck forma). Berdasarkan pengujian terhadap biji tengkawang diketahui bahwa penggunaan 3 jenis pelarut berpengaruh nyata terhadap kadar lemak biji tengkawang (Shorea pinanga scheff, Shorea stenoptera Burck dan Shorea stenoptera Burck forma). Kadar lemak biji tengkawang yang diuji tersebut telah memenuhi spesifikasi persyaratan mutu kadar lemak biji tengkawang yang telah ditetapkan oleh Dewan Standardisasi Nasional yaitu 50,0% (mutu 1), 45,5% (mutu II) dan 45,0% (mutu III). Sedangkan untuk kadar air biji tengkawang dari yang tertinggi sampai yang terendah berturut-turut adalah 8,07% (Shorea pinanga Scheff), 7,75 % (Shorea stenoptera Burck) dan 7,35% (Shorea stenoptera Burck forma). Kadar air biji tengkawang tersebut tidak memenuhi (diatas) spesifikasi persyaratan mutu kadar air biji tengkawang yang telah ditetapkan oleh Dewan Standardisasi Nasional yaitu sebesar 7,0% untuk mutu I, II dan III....
Keyword: 

Judul: Pengaruh suhu dan tekanan pengempaan biji tengkawang layar (Shorea pinanga Scheff) terhadap sifat fisiko-kimia lemak tengkawang yang dihasilkan
Abstrak: Tanaman tengkawang merupakan salah satu sumber daya alam hutan yang cukup penting di Indonesia. Biji tengkawang mengandung lemak antara 40-60 persen. Dalam dunia perdagangan lemak tengkawang dikenal dengan sebutan horneo tallow atau green butter. Lemak tengkawang mempunyai karakteristik hampir sama dengan lemak coklat, sehingga cocok digunakan sebagai bahan pengganti lemak coklat (Cocoa Butter Substitute). Disamping itu harga lemak tengkawang jauh lebih murah daripada lemak coklat Penggunaan lemak tengkawang terutama dalam industri farmasi, kosmetika dan industri makanan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan suhu dan tekanan optimal pada proses ekstraksi mekanis (pengempaan) untuk menghasilkan rendemen tertinggi. Selain itu untuk menentukan ukuran yang tepat dari bungkil sisa pengempaan pada ekstraksi kimiawi menggunakan pelarut heksan teknis terhadap rendemen yang dihasilkan. ...
Keyword: 

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: