Judul: Kinetika Degradasi Bahan Kering Beberapa Bahan Pakan Ruminansia Serta Korelasinya Dengan Kecernaan Nutrien Secara In Vitro
Abstrak: Hasil evaluasi kinetika degradasi bahan pakan in vitro dipengaruhi oleh karakteristik bahan pakan yang digunakan dalam inkubasi yang meliputi fraksi pakan mudah larut (fraksi a), seperti pati, protein, lemak, dan mineral yang larut; fraksi pakan potensial terdegradasi (fraksi b) yang terdiri atas komponen serat dengan tingkat degradasi lambat dan merupakan bagian dari dinding sel seperti selulosa, hemiselulosa dan lignin; dan laju degradasi fraksi b (c). Pemanfaatan hijauan seperti rumput gajah dan limbah industri pertanian berupa ampas tahu, kulit singkong, konsentrat dan bungkil kedelai sebagai bahan pakan diharapkan memberikan pengaruh positif dalam menunjang produktivitas ternak. Namun, perlu diperhatikan bahwa pemanfaatan limbah sebagai sumber pakan memiliki keterbatasan mengenai kualitas nutrien yang cukup beragam. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kinetika degradasi beberapa bahan pakan ruminansia secara in vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan 5 bahan pakan (bungkil kedelai, rumput gajah, konsentrat, ampas tahu dan kulit singkong) dengan 3 ulangan. Hasil degradasi bahan kering menunjukkan adanya pengaruh nyata (p<0.05) bahan pakan bungkil kedelai pada fraksi a, nilai c dan Degradabilitas Efektif (DE). Bungkil kedelai memiliki fraksi mudah larut (a) lebih tinggi sebesar 31.62%, laju degradasi fraksi b (c) lebih tinggi sebesar 18.22%/jam dan Degradabilitas Efektif (DE) lebih tinggi sebesar 59.23% dibandingkan 4 bahan pakan lainnya. Hasil fermentasi bahan kering pakan di rumen dan kecernaan nutrien menunjukkan bungkil kedelai menghasilkan konsentrasi amonia (NH3) dan Volatille Fatty Acid (VFA) yang lebih tinggi, serta memiliki nilai kecernaan tertinggi pada degradasi protein kasar (DPK), kecernaan bahan kering (KcBK) dan Kecernaan protein kasar (KcPK). Protein bahan pakan ampas tahu didegradasi lebih lambat sehingga memiliki nilai By-pass protein kasar (BPK) lebih tinggi dari 4 bahan pakan lainnya. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bungkil kedelai dengan kandungan protein tinggi, laju degradasi fraki b (c) lebih tinggi dan didegradasi lebih efektif sehingga menghasilkan konsentrasi amonia (NH3 ) dan Volatille Fatty Acid (VFA) yang lebih tinggi, serta memiliki nilai kecernaan tertinggi pada degradasi protein kasar (DPK), kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan protein kasar (KcPK). Ampas tahu berpotensi menjadi sumber by-pass protein karena didegradasi lebih lambat oleh mikrobia rumen.
Keyword: bahan pakan, kinetika degradasi bahan kering, degradibilitas efektif, in vitro

Judul: Evaluasi Tepung Jangkrik (Gryllus bimaculatus) sebagai Pakan Tunggal dan Konsentrat terhadap Degradabilitas dan Fermentabilitas In Vitro.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh tepung jangkrik sebagai pakan tunggal dan konsentrat terhadap degradabilitas dan fermentabilitas in vitro. Penelitian ini terdiri atas dua tahap penelitian. Penelitian tahap pertama menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 bahan baku tunggal tepung jangkrik sebanyak 3 ulangan yaitu tepung jangkrik utuh (PTJU) dan tepung jangkrik rendah kitin (PTJ-K). Penelitian tahap kedua menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan sebanyak 3 ulangan yaitu P0 (kontrol), P15TJU+BK (konsentrat mengandung 15% tepung jangkrik utuh dan 15% bungkil kedelai), P30TJU (Konsentrat mengandung 30% tepung jangkrik utuh), P15(TJ-K)+BK (konsentrat mengandung 15% tepung jangkrik rendah kitin dan 15% bungkil kedelai), dan P30TJ-K (konsentrat mengandung 30% tepung jangkrik rendah kitin). Parameter yang diamati yaitu degradabilitas Bahan Kering (DBK), Degradabilitas Bahan Organik (DBO), konsentrasi amonia (NH3), dan konsentrasi total Volatile Fatty Acid (VFA). Analisis statistik pada penelitian tahap pertama menunjukkan semua perlakuan bahan baku tepung jangkrik tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap seluruh parameter yang diamati. Penelitian tahap kedua menunjukkan P0 signifikan meningkatkan (P<0.05) degradabilitas bahan kering dan degradabilitas bahan organik dibandingkan perlakuan lain. Konsentrasi amonia (NH3) pada P15TJU+BK dan P30TJU (konsentrat mengandung tepung jangkrik utuh) lebih tinggi dibandingkan P15(TJ-K)+BK, P30TJ-K (konsentrat mengandung tepung jangkrik rendah kitin), dan P0 (kontrol). Total Volatile Fatty Acid (VFA) pada P30TJ-K signifikan (P<0.05) lebih tinggi dibandingkan perlakuan lain. Dapat disimpulkan bahwa protein tepung jangkrik sebagai pakan tunggal mempunyai sifat mudah terdegradasi dengan kandungan NH3 berkisar 31.26 – 31.49 mM. Penggunaan tepung jangkrik yang optimal pada pakan konsentrat adalah 15% dalam bentuk rendah kitin dan dicampur dengan bahan-bahan sumber karbohidrat terlarut. Nilai degradabilitas bahan kering dan organik masing-masing yaitu 73.90 dan 70.99 %.
Keyword: degradabilitas, fermentabilitas, in vitro, kitin, tepung jangkrik

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: