Judul: Ekstraksi minyak melati (Jasminum sp.) dengan menggunakan pelarut menguap
Abstrak: Di Indonesia telah dikenal sekitar 40 jenis tanaman yang menghasilkan minyak atsiri, namun minyak melati sebagai salah satu jenis minyak atsiri belum diproduksi dan dikembangkan secara komersial. Tingkat ekspor minyak melati pada tahun 1995 baru mencapai 14 liter (BPS, 1996), dan BPS tidak mencatat data ekspor minyak melati pada tahun-tahun berikutnya. Hal yang dirasakan berat untuk mengusahakan minyak melati adalah tingginya harga bahan baku melati, belum dikenalnya metoda pembuatan minyak melati dan belum terkenalnya pasaran minyak melati di Indonesia. Oleh karena itulah diadakan penelitian lebih lanjut guna mendapatkan kemungkinan yang lebih baik sehingga minyak melati dapat diusahakan secara ekonomis. Salah satu penelitian yang dilakukan adalah untuk mendapatkan varietas melati unggul dan tingkat kemekaran yang optimal sehingga dihasilkan minyak melati yang memiliki kualitas dan kuantitas yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh varietas dan tingkat kemekaran terhadap rendemen dan sifat fisiko-kimia dari minyak melati yang dihasilkan. Metoda pembuatan minyak atsiri yang umum digunakan di Indonesia adalah dengan destilasi air, namun bila metoda ini diterapkan dalam pembuatan minyak melati, maka didapatkan kadar minyak dan kualitas minyak yang rendah. Metoda yang baik untuk membuat minyak melati adalah dengan proses enfleurasi dan ekstraksi dengan pelarut menguap, tetapi cara enfleurasi lebih sedikit dilakukan karena lebih mahal. Cara ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini adalah cara perkolasi. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini berupa varietas (A) dan tingkat kemekaran (B). Taraf varietas terdiri dari Jasminum sambac dan Jasminum offcinale, sedangkan taraf tingkat kemekaran adalah kuncup dan merekah. Parameter yang diamati adalah rendemen, indeks bias dan analisis komponen yang terkandung dalam absolut melati dengan cara kromatografi gas. Rata-rata rendemen absolut melati yang dihasilkan berkisar antara 0.08% hingga 0.12% dengan rata-rata rendemen terendah diperoleh dari Jasminum sambac kuncup yaitu sebesar 0.05 %. Sedangkan rata-rata rendemen tertinggi 0.10% diperoleh dari Jasminum officinale merekah. Rata-rata indeks bias yang diperoleh berkisar antara 1.4306 hingga 1.4498. Rendemen dan indeks bias yang didapatkan tidak berbeda nyata terhadap varietas dan tingkat kemekaran yang berbeda.
Keyword: 

Judul: Pembangunan sistem informasi agrowisata taman buah Mekarsari (PT Mekar Unggul Sari) Cileungsi - Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak atsiri yang cukup penting di dunia. Minyak atsiri merupakan komoditas ekspor non migas Indonesia yang sangat potensial namun secara keseluruhan ternyata minyak atsiri hanya mempunyai bagian yang sangat kecil. Menurut BPS (1998) ekspor minyak atsiri dan resinoid Indonesia pada tahun 1997 baru mencapai nilai US$89.203.860 dari total ekspor non migas yang mencapai US$ 41.821 juta. Di Indonesia dikenal sekitar 40 jenis tanaman yang menghasilkan minyak atsiri, diantanya adalah tanaman melati. Tanaman melati yang mempunyai potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia adalah Jasminum sambac var Maid of Orleans, Jasminum sambac var. Grand Duke Tuscany dan Jasminum officinale. Menurut BPS (1996), Indonesia pada tahun 1995 hanya mengekspor minyak melati sebanyak 14 liter ke Mauritania, tetapi pada tahun-tahun berikutnya BPS tidak mencatat data ekspor minyak melati Indonesia. Penyebab rendahnya ekspor minyak atsiri melati adalah belum dikenalnya metode pembuatan minyak melati dan rendahnya rendemen minyak melati yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh perbandingan bunga dengan pelarut dan frekuensi penggunaan pelarut untuk ekstraksi terhadap rendemen dan mutu minyak melati. Proses ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini adalah ekstraksi dengan menggunakan pelarut heksan selama 12 jam. Cara kerja ekstraksi dengan menggunakan pelarut menguap yaitu dengan merendam bunga dalam pelarut. Pelarut akan berpenetrasi ke dalam bahan dan melarutkan minyak bunga, beberapa jenis lilin dan albumin serta zat warna. Pelarut kemudian dipisahkan dengan menguapkannya pada evaporator vakum, maka akan diperoleh minyak bunga yang pekat. Analisis yang dilakukan meliputi rendemen, indeks bias dan analisis kromatografi gas. Pada penelitian ini digunakan rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari dua faktor dengan tiga kali ulangan. Faktor pertama adalah perbandingan bunga dengan pelarut, terdiri dari dua taraf yaitu perbandingan 1:1.5 (A1) dan perbandingan 1:2 (A2). Faktor kedua adalah frekuensi penggunaan pelarut untuk ekstraksi, terdiri dari tiga taraf yaitu satu kali (B1), dua kali (B2) dan tiga kali (B3). Berdasarkan kadar komponen yang terkandung dalam minyak melati, rendemen, dan nilai indeks bias, hasil terbaik yang diperoleh dari penelitian ini adalah minyak melati dengan perlakuan perbandingan bunga dengan pelarut dan frekuensi penggunaan pelarut untuk ekstraksi dua kali (A2B2) dengan total oxygenated hidrokarbon 33.7665 persen, rendemen absolut 0.1321 persen dan nilai indeks bias 1,4409.
Keyword: 

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf