Judul: Kajian Penyesuaian Harga Susu Segar Pada Peternakan Sapi Perah Rakyat Di Kabupaten Malang, Jawa Timur
Abstrak: Kebijaksanan Pemerintah di bidang persusuan sebagaimana tercantum dalam Instruksi Presiden Nomor 2 Tahun 1985 menye- butkan bahwa pengembangan persusuan dilakukan untuk memban- gün dan membina usaha persusuan agar mampu meningkatkan pro- duksi dalam negeri dan susu olahan dengan mutu baik dan harga yang terjangkau masyarakat, sekaligus rangi impor susu serta meningkatkan kesejahteraan yang mengu- petani- peternak sapi perah khususnya dan gizi masyarakat umumnya. Perkembangan harga susu di Indonesia selama tahun 1977 sampai 1990 menunjukan bahwa harga susu cenderung meningkat dari tahun ketahun di tingkat peternak, IPS maupun konsumen akan tetapi dengan persentase peningkatan yang berbeda. Peningkatan harga tertinggi terjadi di tingkat IPS. ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Penelitian penyesuaian harga haternak sapi perah rakyat anggota KUD/ Koperasi serta menghitung besarnya harga pokok susu segar yang layak di tingkat peternak. Studi berlokasi di Kabupaten Malang, Propinsi Jawa Timur dengan contoh adalah KUD Karangploso, KUD Dau, KUD Bantu, Koperasi SAE Pujon, dan KUD Sumber makmur ngatang. Contoh peternak terdiri dari 110 orang peternak yang ditetapkan dengan metode penarikan contoh bertahap. Pendapatan peternak dianalisis menggunakan Ukuran Tunai dan The Income Statement. Kelayakan Arus usahatenak berdasarkan Revenue Cost Ratio, sedangkan harga Pokok Uang ditentukan pokok susu segar ditentukan dengan rumus Titik Pulang (Break Even Foint)....dst
Keyword: milk production, dairy farming business, dairy commodity system, milk processing industry

Judul: Strategi Pengembangan Organisasi Rantai Nilai pada Komoditas Susu Sapi di Kecamatan Pujon Kabupaten Malang Jawa Timur.
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi semua pelaku usaha pada rantai pasok susu sapi, (2) Mengkaji potensi dan kebutuhan strategi pengembangan organisasi rantai nilai pada komoditas susu sapi serta (3) Mengkaji strategi pengembangan organisasi rantai nilai pada komoditas susu sapi di Kabupaten Malang Jawa Timur. Pengumpulan data dilakukan dengan metode pengambilan sampel secara sengaja. Responden dalam penelitian ini adalah pemasok bahan baku (pakan, hijauan dan obat – obatan), ketua kelompok peternak sapi perah, Koperasi susu SAE Pujon, dan PT. Nestle Kejayan Pasuruan. Metode analisis yang digunakan adalah deskriptif statistika untuk indikator rantai nilai dan Analytical Hierarchy Process untuk strategi pengembangannya. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara umum pelaku usaha merasa puas terhadap transparansi dalam berinteraksi. Namun peternak dengan kepemilikan sapi yang lebih dari 20 ekor menilai transparansi masih perlu ditingkatkan. Sama halnya dengan tingkat keadilan, pelaku usaha pada rantai pasok susu ini merasa sudah cukup adil. Namun masih harus ditingkatkan lagi agar menjadi kondisi keadilan yang diharapkan. Nilai tambah yang didapat peternak sebesar Rp 553,92/kg susu segar, sedangkan di tingkat koperasi sebesar Rp 178,36/kg susu segar dan di tingkat IPS sebesar Rp 3.137/kg susu segar. Bentuk kepedulian yang diberikan koperasi terhadap peternak berupa penyediaan kredit usaha ternak dan peninjauan langsung untuk mencari penyebab permasalahan ketika banyak setoran susu yang ditolak. Berdasarkan perhitungan bobot dari penilaian pakar menggunakan metode Analytical Hierarchy Process didapat bahwa strategi yang mendapatkan bobot tertinggi adalah membentuk kelompok kerja dan dalam pelaksanaannya semua strategi dapat dilakukan secara simultan.
Keyword: cow's milk supply chain, Development strategy, Analytical Hierarchy Process

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: