Judul: Kualitas Fisik, Kimia dan Residu Pestisida dlam Susu Sapi yang Mendapat Hijauan yang Berbeda di Peternakan Sapi Perah Kebon Pedes Bogor
Abstrak: Peternakan sapi perah uinutnnya berada di daerah dataran tinggi yang lnempunyai temperatur sejuk (10-21 OC) seperti Bandung, Bogor dail Malang. Selain itu ada juga petemakan yang dibangun di daerah dataran rendah dan umumnya berlokasi di dekat perkotaan atau pernukiman penduduk. Peternakan sapi perah Kebon Pedes, Bogor meixpakan salah satu contoh peternakan sapi perah yang berada di daerah perkotaan dan dekat dengan pemukirnan penduduk. Lokasi peternakan yang berada di daerah perkotaan yang padat penduduk seperti ini menyebabkan peternakan sapi perah Kebon Pedes tidak memiliki cukup lahan untuk penanaman hijauan inakanan ternak, sehingga para petemak biasanya mencari hijauan berupa rutnput lapangan dari luar daerah Kebon Pedes serta dapat pula memanfaatkan hijauan limbah pasar diantaranya klobot jagung untuk pakan ternak. Klobot jagung yang digunakan oleh para peternak di Kebon Pedes berasal dari jagung manis dan merupakan limnbah sayuran pasar sehingga dikhawatirkan masih mengandung residu pestisida yang berasal dari proses intensifikasi pertanian yang dilakukan oleh petani atau logam berat yang berasal dari lingkungan pertanian yang dapat mencemari produksi susu yang dihasilkan, sehingga akan membahayakan bagi konsumen apabila dikonsumsi secara terus menerus dan dalam jangka waktu yang lama. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kualitas fisik dan kimia susu yang dihasilkan dari sapi perah yang mendapat pakan hijauan berupa klobot jagung, rumput lapangan, dan campuran keduanya, serta menentukan keberadaan residu pestisida dalam susu yang dihasilkan dari peternakan sapi perah Kebon Pedes.
Keyword: 

Judul: Kajian penerapan good dairy farming practices pada peternakan rakyat di Kelurahan Kebon Pedes Kecamatan Tanah Sareal Bogor
Abstrak: Sapi perah termasuk dalam ternak ruminansia yang memproduksi susu sebagai produk utama. Sapi Friesian Holstein (FH) adalah bangsa sapi perah terbanyak dipelihara di Indonesia dalam usaha budidaya sapi perah karena kemampuan adaptasi sapi perah FH yang tinggi dengan iklim di Indonesia. Kebutuhan susu di Indonesia meningkat dari waktu ke waktu seiring dengan meningkat populasi penduduk dan kesadaran masyarakat akan pemenuhan gizi yang lengkap. Konsumsi susu mengalami peningkatan dari 6,8 liter per kapita per tahun pada tahun 2006 menjadi 11,9 liter per kapita per tahun pada tahun 2011. Pemerintah merencanakan peningkatan konsumsi susu pada tahun 2014 sebesar 14 liter per kapita per tahun. Kondisi tersebut tidak sejalan dengan ketersediaan susu untuk memenuhi kebutuhan susu dalam negeri. Produksi susu domestik tahun 2010 sebesar 909.397 ton hanya mampu memenuhi 30% kebutuhan dalam negeri yaitu sebesar 2,7 juta ton. Kekurangan pasokan susu dipenuhi dengan melakukan impor susu dari Belanda, Australia dan New Zealand. Sapi perah diusahakan dan dipelihara oleh para petani dan peternak di Indonesia, tidak hanya dipelihara di pedesaan bahkan kawasan perkotaan. Peternakan sapi perah di Kebon Pedes merupakan contoh peternakan sapi perah dalam kawasan padat penduduk di tengah kota Bogor. Peternakan sapi perah di Kebon Pedes adalah peternakan dengan sistem manajemen secara tradisional. Produksi susu peternakan sapi perah dengan pemeliharaan secara tradisional tidak optimal. Penerapan manajemen yang professional termasuk Good Farming Practices (GFP) secara umum dan Good Dairy Farming Practice (GDFP) secara khusus adalah usaha untuk mengoptimalkan usaha sapi perah dalam menghasilkan produk aman untuk dikonsumsi, bermanfaat bagi peternak dan tidak merusak lingkungan. Penelitian ini berfungsi untuk mengkaji sejauh mana penerapan GDFP tersebut diterapkan di Kebon Pedes. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah bibit dan reproduksi, manajemen pakan dan air minum, pengelolaan peternakan, kandang dan peralatan, kesehatan ternak dan animal welfare. Pengambilan data dilakukan dengan pengamatan langsung, wawancara dan kuisioner. Nilai performa peternak di Kebon Pedes sebesar 2,37. Peternakan sapi perah di Kebon Pedes termasuk dalam kategori cukup pada konsep GDFP. Kesehatan hewan dan animal welfare merupakan aspek yang paling kritis termasuk dalam kategori kurang baik dengan nilai masing-masing aspek sebesar 1,99 dan 1,78. Kata-kata kunci: Good Dairy Farming Practice, sapi perah, Kebon Pedes
Keyword: Good dairy farming practices, Sapi perah, Kebon Pedes

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: