Judul: Analisis Faktor-faktor yang memengaruhi Preferensi Pns Membayar Zakat Profesi melalui Badan Amil Zakat: Studi Kasus di BAZNAS Kabupaten Way Kanan, Lampung
Abstrak: Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) merupakan organisasi pengelola zakat yang dibentuk oleh pemerintah yang diatur dalam Undang-undang Nomor 23 Tahun 2011 tentang Pengelolaan Zakat, termasuk zakat profesi. Zakat profesi adalah zakat yang dikeluarkan dari pendapatan atau gaji yang didapat dari kerja atau keahlian yang dimiliki, seperti PNS. Potensi zakat di BAZNAS belum terealisasikan maksimal. Peningkatan jumlah penerimaan zakat, dapat dilakukan dengan cara mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi muzaki dalam membayar zakat melalui lembaga zakat. Pengambilan data ini dilakukan di BAZNAS Kabupaten Way Kanan, Lampung, pada Maret hingga April 2016. Metode yang dipakai untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi preferensi PNS dalam membayar zakat melalui BAZNAS adalah metode regresi logistik. Hasil analisis menunjukkan variabel independen yang signifikan terhadap preferensi PNS membayar zakat melalui Badan Amil Zakat adalah jenis kelamin, pelayanan lembaga, dan regulasi.
Keyword: Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS), Metode Regresi Logistik, Zakat Profesi

Judul: Faktor-faktor yang Memengaruhi ASN Dalam Membayar Zakat Profesi Melalui UPZ (Studi Kasus UPZ Nurul Ajam Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan).
Abstrak: Unit Pengumpul Zakat Nurul Ajam (UPZ-NA) di Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) adalah salah satu UPZ yang bertugas untuk menghimpun zakat dari Aparatur Sipil Negara (ASN), namun belum seluruh potensi di KLHK di optimalkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik muzaki di Kantor Pusat KLHK dan menentukan faktor-faktor yang memengaruhi ASN dalam membayar zakat profesi. Responden adalah ASN di kantor pusat KLHK yang membayar zakat melalui UPZ-NA atau tidak melalui UPZ-NA. Metode analisis yang digunakan yaitu regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden yang membayar ZP di UPZ-NA didominasi perempuan, berusia 41-50 tahun, berpendidikan terakhir sarjana (S1), golongan kepangkatan III, dan berpenghasilan Rp 5-10 juta. Faktor-faktor yang secara signifikan memengaruhi keputusan muzaki dalam menyalurkan zakat melalui UPZ Nurul Ajam adalah variabel pengetahuan, pelayanan lembaga, dan regulasi.
Keyword: ASN, Regresi Logistik, UPZ, Zakat Profesi

Judul: Development of ready-to-drink white tea shot.
Abstrak: White tea leaf has been shown to possess physiological activities and has catechin which is the most abundant antioxidant compound found. This study was conducted to develop white tea shot formulated with white tea extract (WTE), ascorbic acid (AA), and sucrose (SC) in order to get high stability of catechin in the product. The first part of the study was conducted to choose best formula of white tea shot. The amount of water was set at 50 ml while WTE was set at 0.4% water basis. AA and SC amount were varied at 0.02, 0.05, 0.10% for AA and 3.0 and 6.0% for SC. The formula chosen was consists of 50 ml water, 0.4 % WTE, 0.10% AA, and 6.0% of SC. The decision was based on the rating hedonic test and short time storage catechin stability analysis of six formulation which the chosen formula revealed the least catechin lost and acceptable overall product likeness. The study also revealed that addition of AA is significant to lower catechin loss (P<0.05) while addition of SC did not reveal any effect (P>0.05). Physical, chemical, and microbiological characteristic was also observed in this study.
Keyword: Catechin, product development, white tea