Judul: Analisis keragaman ekonomi industri tempe skala rumah tangga ( Kasus Desa Citeureup, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat )
Abstrak: Industri kecil memiliki peran penting dalam menanggulangi masalah ekonomi dan sosial. Peran tersebut mencakup penyedia lapangan kerja bagi tenaga kerja berpendidikan rendah, sumber pendapatan bagi keluarga, sumber pembangunan daerah, cara untuk mengurangi tingkat migrasi penduduk, dan penyedia barang kebutuhan lokal berharga murah. Industri tempe merupakan salah satu bentuk industri pengolahan pangan berskala kecil. Industri tempe menjadi salah satu alternatif lapangan pekerjaan karena sifatnya yang padat karya (labor intensive) dan lebih didasarkan pada keinginan untuk menciptakan lapangan kerja bagi diri sendiri. Industri ini banyak terdapat di pedesaan dan dikelola oleh masyarakat ekonomi kecil yang berkeinginan untuk meningkatkan pendapatan keluarga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keragaan ekonomi usaha tempe dilihat dari tingkat pendapatannya, penyerapan tenaga kerjanya, dan kontribusi pendapatan usaha kerajinan tempe terhadap pendapatan keluarga. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan bagi pemerintah dalam memajukan usaha kecil agar dapat berjalan dan berkembang dengan baik. Penelitian dilakukan di Desa Citeureup, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat pada bulan Agustus sampai September 2003 dengan jumlah responden sebanyak 30 unit usaha. Pemilihan lokasi tersebut dilakukan secara sengaja dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut merupakan salah satu sentra produksi tempe di wilayah Kabupaten Bogor. ..dst
Keyword: 

Judul: Analisis Pendapatan dan Fungsi Produksi Tempe Pada Industri Pola Kemitraan dan Pola Mandiri (Kasus Desa Cimanggu I Kec. Cibungbulang Kabupaten Bogor)
Abstrak: Tempe is a processed food from soybeans. It is needed by the Indonesian people, especially in the Cibungbulang District, Bogor Regency. The purpose of this study was to analyze the income from tempe industry which applying partnership and independent system in Cimanggu I Village, Cibungbulang District of Bogor Regency. The results showed that the tempe production which using partnership system was affected by soy, yeast, and water, whereas the production which using independent system was influenced by soy alone. The entrepreneurs which applying independent system gained more income than the partnerships system because they used production techniques recommended by Bogor Regency’s Indonesia Tofu and Soybean Cake Entrepreneurs Union (KOPTI). The partnership system entrepreneurs, on the contrary, was applying the traditional method rather than the recommended one by KOPTI Bogor Regency.
Keyword: Cobb - Douglas models, revenue, KOPTI, partnership, tempe

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: