Judul: Nilai Gizi Daging Squab Burung Merpati Lokal dan Homer pada Jenis Kelamin yang Berbeda
Abstrak: Daging merupakan salah satu komoditi asal ternak yang penting sebagai sumber protein hewani bagi manusia. Daging squab (piyik) burung merpati mempunyai kekhasan yang berbeda dibandingkan dengan daging unggas yang lainnya. Daging burung merpati memiliki warna daging yang merah, serat daging yang halus, kandungan kolesterol yang rendah dan mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Produksi daging squab burung merpati di Indonesia belum banyak seperti daging unggas lain, sehingga harga daging squab burung merpati cukup mahal. Masyarakat belum banyak mengetahui informasi mengenai nilai gizi dari daging squab burung merpati, sehingga konsumen daging squab jumlahnya terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai gizi (kadar air, kadar protein, kadar lemak dan kolesterol) daging squab burung merpati Lokal dan Homer baik jantan maupun betina. Selain itu memperoleh informasi tambahan mengenai berat hidup akhir squab, berat dan persentase karkas squab termasuk kepala, leher dan kaki, berat dan persentase karkas squab.
Keyword: 

Judul: Produktifitas merpati silangan homer X king (Columba livia) di kelurahan rawasarikecamatan cempaka putih Jakarta pusat
Abstrak: Perkembangan peternakan merpati di Indonesia tidak semaju ternak unggas lainnya seperti ayam dan itik. Pada umumnya, pemeliharaan merpati dilakukan hanya untuk hobbi sedangkan untuk tujuan produksi daging masih awam. Pemeliharaan merpati sangat mudah dan masyarakat yang tinggal di daerah perkotaan atau yang mempunyai lahan sempit dapat memelihara merpati karena lahan yang diperlukan tidak luas. Squab adalah anak merpati di bawah umur empat minggu yang belum bisa terbang. Daging squab merupakan produk unggas yang special dan lezat. Hal ini dapat dijadikan kontribusi yang baik sebagai pendapatan keluarga dan sumber protein hewani. Merpati dapat dipelihara untuk tujuan pertunjukan, balap, peliharaan, produksi daging, penelitian dan pembibitan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produktivitas burung merpati silangan Homer X King sebagai salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Penelitian ini dilakukan pada peternakan merpati silangan Homer X King di Kelurahan Rawasari dari bulan September Desember 2001. Data yang diperoleh merupakan data dari pengamatan langsung. Penelitian dilakukan untuk mengetahui produktivitas silangan Homer X King. Kandang merpati untuk produksi yang digunakan sebanyak 17 kandang dengan 17 pasang merpati silangan Homer X King. Analisis yang digunakan adalah analisis statistika deskriptif yaitu suatu analisa statistika yang memberikan gambaran tentang informasi data yang ada dengan tujuan agar data tersebut dapat dengan mudah dimengerti oleh semua orang. Berdasarkan analisis statistika didapat bahwa pada umur empat minggu rataan bobot badan squab mencapai 416,83 g. Keragaman bobot badan yang ditemukan pada masing-masing squab menunjukkan adanya pertambahan yang tidak seragam, tetapi semakin bertambah umur squab keragaman semakin menurun. Pertambahan bobot badan squab pada umur 1-3 minggu tinggi, umur 3-4 minggu mengalami penurunan. Hal ini diduga disebabkan adaptasi squab terhadap lingkungan dan serangan pigeon pox. Rataan bobot telur 20,16 g sudah seragam, sedangkan selang bertelur 34,3 hari dengan perhitungan menghasilkan squab sebanyak 14 ekor squab/tahun. Persentase daya tetas sebesar 82,35% dipengaruhi oleh faktor fisiologis dan manajemen. Pemotongan squah tidak dilakukan karena squab lebih diperuntukkan sebagai calon induk. Mortalitas pada squab hanya terjadi pada umur 0-1 minggu sebesar 9,7%, sedangkan pada induk mortalitas 0%. Serangan pigeon pox yang menyerang squab mulai umur dua minggu tidak mengakibatkan kematian squab. Warna bułu induk merpati lebih banyak berwarna putih, untuk mendapatkan squab dengan warna daging yang cerah, induk harus mempunyai warna bulu selain hitam dan biru....
Keyword: 

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4