Judul: Rancang Bangun Monitoring Sistem Irigasi Otomatis Berbasis GSM/GPRS
Abstrak: Irrigation is a human attempt to irrigate farmland. Various efforts have been done to build the concept of irrigation. However, the real implementation may create different problems. Basically, irrigation is related with the accessibility of ground water, which gives a large contribution to increase the agricultural production. A good irrigation system that can provide water in the correct level, amount, and time is required. The irrigation system should be well planned, designed, and operated efficiently to increase the agricultural production and ease of use in their operations. This research is a part of IMHERE IPB activity on the event of strengthening agricultural research for food security and sovereignty: advanced infrastructure for food security and sovereignty. The focus of this research is the development of automated irrigation system for food production land based on the data communication using GSM/GPRS. Arduino microcontroller was used as a client with GSM/GPRS shield to communicate with the internet as the server. Soil moisture was used as the sensor to detect the water content of farmland. LED was used to represent the real actuator of irrigation. If the water content detected by the sensor is less than 300, the actuator at the client will be turned on. In the system, data collected by the sensor was immediately sent to the server. Utilizing this scheme, it was found that the average time for connecting Arduino client to the server without delay was 40 seconds. The system was also tested by giving a certain delay, where sensor data was collected every 10, 30, and 60 seconds after the previous data from client was received correctly by the server. The results showed that there was no data loss due to the communication from Arduino client to the server. Furthermore, the data delivery was not affected by the addition of delay on the system.
Keyword: 

Judul: Rancangan dan Uji Coba Otomatisasi Irigasi Curah
Abstrak: Irigasi adalah penambahan kekurangan (kadar) air secara buatan, yakni dengan memberikan air secara sistematis pada tanah yang diolah (Sosrodarsono, 1985). Irigasi yang telah diterapkan di indonesia diantaranya irigasi permukaan, irigasi bawah-permukaan, irigasi tetes, Higasi curah, dan irigasi kendi. lak Irigasi curah atau overhead irrigation merupakan metode pemberian air yang dilakukan dari bagian atas tanaman menyerupai curah hujan (Keller and Bliesner, 1990). Pada teknologi irigasi curah yang telah banyak diterapkan sudah menggunakan berbagai macam kontrol dalam penerapan di lahan. Kontrol yang dipergunakan dianataranya kontrol waktu dan kontrol kelembaban tanah. Sistem kontrol/kendali adalah sekumpulan alur logika yang dibuat dengan tujuan agar alat mampu bekerja dengan optimal. Aliran prosesnya secara sederhana dimulai dari adanya perintah yang dilanjutkan dengan manipulasi proses dan berakhir pada bagian tampilan keluaran (Erus, 2008). Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan sistem otomatisasi irigasi curah dengan menggunakan microcontroller dan soil moisture sensor sebagai kontrol dalam irigasi. Metode penelitian yang dilakukan meliputi beberapa tahap, seperti persiapan, perencangan, implementasi perancangan, pengujian, percobaan, dan analisa kinerja rancangan. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Sumberdaya Air, Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Maret 2012 sampai Juni 2012. Bahan dan alat yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas microcontroller, relay 5V, soil moisture sensor, selenoid valve 24V, baterai 12V/45AH, solar panel, kabel, real time clock, inverter DC to DC, proto screw shield, stackable SD card, Pipa PVC ¼", PE 13mm, sprinkler single piece jet $1.7mm 360°, rigid riser 20cm, reducing joiner %", water meter, pressure gauge, tee dan knee ½", end plug ½", solder, timah, peralatan perbengkelan serta peralatan pengolahan lahan. Air yang diberikan secara optimal akan memberikan kelembaban pada tanah pada kondisi diatas permanent welting point (set point bawah/on) dan tidak melebihi kondisi field capasity (set point atas/off). Nilai set point yang telah ditentukan berdasarkan pF 2.54 (field capasity) sampai pF 42 (permanent welting point). Hasil analisis tanah yang telah diperoleh diantaranya kadar air tanah dan pF, selanjutnya dengan model Van Genuchten dibuat persamaan retensi (hubungan antara volume water content dengan pF). Nilai set point set point yang diperoleh adalah 38.5% soilmoisturesensor<26.1%. Nilai permanent welting point dinaikan sebesar 10% untuk nienjaga agar tanaman tidak mengalami kondisi kekeringan yang akan menjadikan tanaman layu, 6 sehingga nilai set point menjadi 38.5%≤soilmoisturesensor<28.7%. Kalibrasi sensor yang telah dilakukan bertujuan untuk mengetahui tingkat keakuratan sensor dalam membaca perubahan kadar air tanah yang diberikan pada proses tersebut serta mendapatkan ondisi aktual kelembaban tanah yang relatif akurat. Proses kalibrasi dilakukan pada skala laboratorium dan kalibrasi di lahan, Data hasil kalibrasi sensor skala laboratorium menunjukkan peningkatan persentase kadar air tanah dan bacaan sensor pada serial monitor cul ..dst
Keyword: Sprinkler irrigation, pF, Soil moisture, Set point, Microcontroller ATMega328P, Soil moisture sensor

Judul: Lipida Terstruktur dengan Asam-Asam Lemak Rantai Menengah dan Tak Jenuh pada Posisi Sn-2 Hasil Interesterifikasi Minyak Kelapa dan Minyak Kelapa Sawit
Abstrak: Minyak kelapa murni (refined, bleached, deodorized coconut oil/RBDCNO) kaya akan asam lemak rantai menengah atau medium chain fatty acid (MCFA) seperti asam kaprat (Ca), asam kaprilat (C), dan asam laurat (La). MCFA diketahui dapat memberikan efek perlindungan terhadap penyakit aterosklerosis dan penyakit jantung, serta lebih mudah diserap tubuh sehingga lebih cepat diubah menjadi energi. Akan tetapi RBDCNO juga memiliki kandungan asam lemak jenuh (saturated fatty acid/SFA) tinggi yang dapat menyebabkan peningkatan kadar trigliserida yang akan menimbulkan efek kurang baik untuk kesehatan. Oleh karena itu perlu dilakukan modifikasi asam lemak penyusun triasilgliserol (TAG) tersebut menjadi lipida terstruktur (LT) dengan cara menginkorporasikan minyak kelapa sawit fraksi olein (refined, bleached, deodorized palm olein/RBDP Olein) yang kaya akan asam lemak tak jenuh (unsaturated fatty acid/UFA) seperti asam oleat (O) dan asam linoleat (L) melalui proses interesterifikasi. Proses tersebut menghasilkan lipida dengan kandungan asam lemak spesifik yang bukan hanya berperan bagi nutrisi tapi juga memberikan fungsionalitas tertentu, baik fungsionalitas kesehatan maupun fungsionalitas fisik. Produk baru berupa LT diharapkan mengandung TAG spesies baru yang tersusun atas MCFA dan UFA pada posisi structured number 2 (sn-2). Interesterifikasi untuk menghasilkan LT dapat dilakukan dengan cara kimia dan enzimatis. Kelebihan dari interesterifikasi enzimatis adalah reaksinya lebih spesifik, kondisi reaksi (pH, suhu, tekanan) lebih mild, serta limbah yang dihasilkan minimal sehingga mengurangi polusi lingkungan. Komposisi TAG setelah melalui proses interesterifikasi enzimatik akan sangat bergantung dari kondisi reaksi baik itu jenis enzim, suhu dan waktu reaksi, aktivitas air (aw) enzim, rasio substrat, serta jenis substrat yang digunakan. Proses interesterifikasi menghasilkan LT yang mengalami perubahan kimia, fisik, dan sifat oksidatif dari substrat asalnya. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan LT yang merupakan lipida dengan struktur TAG yang baru yang memadukan keunggulan RBDCNO (yang mengandung MCFA) dan RBDP Olein (yang mengandung UFA) dengan teknik interesterifikasi menggunakan katalis lipase Novozyme 435 (nonspesifik) dan katalis lipase Thermomyces lanuginosa imobil/TL IM (spesifik pada sn-1,3). Garis besar tahapan penelitian meliputi sintesis LT secara interesterifikasi enzimatik dengan melihat pengaruh suhu reaksi, karakterisasi sifat kimia, karakterisasi sifat fisik, serta analisis stabilitas oksidasi produk LT serta senyawa volatil yang terkandung dalam produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interesterifikasi untuk menghasilkan LT dapat berjalan. Pengaruh suhu terhadap profil TAG dipelajari pada tahap penelitian awal, hasilnya menunjukkan bahwa proses reaksi pada suhu 55 °C menghasilkan LT dengan sn-2 MCFA dan UFA yang lebih tinggi dibandingkan dengan reaksi yang menggunakan suhu 50 dan 60 °C. Interesterifikasi menggunakan lipase dengan spesifisitas yang berbeda menghasilkan profil TAG yang berbeda. Lipase Novozyme 435 menghasilkan TAG dengan sn-2 Ca, C, La, L dan O yang lebih tinggi dari minyak campuran (MC) dibandingkan dengan penggunaan lipase TL IM. Akan tetapi, penggunaan lipase TL IM menghasilkan pembentukan TAG baru yang antara lain diduga sebagai OCaL, OCaO, dan OCL serta mengalami peningkatan jumlah TAG dengan asam lemak Ca, C, La, L dan O yang lebih tinggi dibandingkan dengan LT yang menggunakan lipase Novozyme 435. Perubahan profil TAG berpengaruh terhadap sifat fisik LT. Perubahan karakter fisik yang diamati meliputi karakter termal (titik leleh dan titik kristalisasi) serta solid fat content (SFC). LT yang dibuat dengan menggunakan dua lipase dengan spesifisitas yang berbeda menghasilkan puncak pelelehan
Keyword: lipida terstruktur, sifat fisik, stabilitas oksidasi, structured number 2, triasilgliserol