Judul: Pendugaan Komposisi Nutrien Tepung Ikan dengan Jaringan Syaraf Tiruan berdasarkan Absorbsi Near Infrared.
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari penerapan model jaringan syaraf tiruan (JST) untuk menduga kandungan nutrien tepung ikan berdasarkan kemampuannya mengabsorbsi near infrared. Input JST adalah absorbance pada panjang gelombang tertentu dan komponen utama spektrum near infrared. Kalibrasi dilakukan melalui pelatihan model JST dengan berbagai jumlah simpul pada lapisan tersembunyi dan jumlah iterasi. Kandungan nutrien yang dipelajari adalah air, protein, lemak, lisin dan metionin. Kalibrasi kandungan air, protein dan lemak menggunakan 35 sampel, sedangkan untuk lisin dan metionin berturut-turut menggunakan 33 dan 30 sampel. Validasi dilakukan masing-masing terhadap 10 sampel.
Keyword: 

Judul: Pendugaan Kandungan Kimia Utama Tepung Terigu Menggunakan Near Infrared Spectroscopy.
Abstrak: Tepung terigu diproduksi untuk memenuhi kebutuhan pangan dan kebutuhan industri. Produksi terigu pada tahun 2016 sebesar 5.845 juta ton. Penentuan kandungan tepung terigu harus dilakukan pada setiap hasil produksi untuk mengetahui kualitas tepung. Biasanya penentuan mutu tepung terigu dilakukan dengan metode konvensional yang membutuhkan waktu yang cukup lama. Penentuan komposisi kimia tepung terigu dapat dilakukan dengan waktu yang cepat jika menggunakan metode near infrared spectroscopy (NIRS). Tujuan penelitian ini adalah mengkaji akurasi metode NIRS dalam menentukan kandungan kimia (kadar air, kadar protein, dan kadar abu) tepung terigu secara non destruktif. Reflektan tepung terigu diukur menggunakan NIR Spectrometer, kemudian kandungan kimia (kadar air, protein, dan abu) dilakukan menggunakan metode kimia. Data reflektan ditransformasi ke absorban, kemudian dilakukan pengolahan data spektrum (smoothing average 3 points (SA3), second derivative (dg2) dan kombinasi SA3 dan dg2). Kalibrasi data NIRS dan data kimia menggunakan partial least squares (PLS) dan multiple linear regression (MLR). Hasil model kalibrasi terbaik menggunakan metode PLS pada kandungan kadar air diperoleh menggunakan data original dan 5 faktor (r = 0.99%, SEC = 0.44%, SEP = 0.43%, CVc = 3.30%, CVv = 3.52%, RPD = 6.91) dan kandungan kadar protein diperoleh menggunakan pengolahan data kombinasi (SA3 dan dg2) dan 4 faktor (r = 0.98, SEC = 0.21%, SEP = 0.26%, CVc = 2.11%, CVv = 2.62% , RPD = 4.64). Pendugaan kandungan kadar air dan protein tepung terigu secara non destruktif dapat dilakukan menggunakan metode NIRS, sedangkan untuk kandungan kadar abu dengan metode NIRS tidak dapat digunakan. Hasil pendugaan dengan metode MLR stepwise juga baik untuk kandungan kadar air dan kadar protein.
Keyword: kandungan kimia, MLR, NIRS, PLS, tepung terigu

Judul: Prolapsus vagina kronis, kausa dan teknik reposisinya
Abstrak: Prolapsus vagina kronis merupakan penyembulan bagian belakang hewan, khususnya lantai vagina melalui vulva, diikuti dengan perpindahan serviks dan uterus ke belakang. Pada sapi kejadian prolapsus vagina sering pada masa 2-3 bulan akhir kebuntingan, sedangkan pada domba dan hewan sejenisnya terjadi beberapa minggu sebelum melahirkan. Kasus prolapsus vagina kadang-kadang dapat terjadi setelah melahirkan, dan jarang terjadi tanpa ada hubungannya dengan kebuntingan atau kelahiran. Penyebab prolapsus vagina kronis belum dapat dipastikan, beberapa faktor umumnya ambil bagian. Faktor uta- ma adalah tingginya kadar hormon estrogen pada akhir kebuntingan. Faktor mekanis dengan meningkatnya tekanan intra abdominal dan gaya berat dari fetus dalam kandungan. Beberapa faktor predisposisi yang dapat menunjang terjadinya prolapsus vagina adalah: perlukaan saluran kelahiran, kelahiran yang rapat, makanan yang kurang baik, terbatasnya pergerakan, faktor lingkungan dan hereditas. Prolapsus vagina kronis umumnya hampir terjadi pada semua hewan piara, lebih sering pada sapi dan domba. Pada sapi sering terjadi pada sapi potong jenis Hereford ...
Keyword: