Judul: Pengembangan Media Edukasi Gizi Berbasis Android dan Website serta Pengaruhnya terhadap Perilaku tentang Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis penggunaan media android dan website pada edukasi gizi terhadap pengetahuan, sikap, praktik, dan penerimaannya pada siswa sekolah dasar. Tujuan khususnya meliputi: (1) Mengidentifikasi karakteristik contoh (usia, jenis kelamin, uang jajan, dan uang saku) dan keluarga contoh (pendidikan terakhir orang tua, pekerjaan orang tua, pendapatan orang tua, dan besar keluarga); (2) Menganalisis tingkat penerimaan contoh terhadap media pendidikan gizi berbasis android, website, dan kombinasi keduanya dilihat dari tingkat kesukaannya; (3) Membandingkan akses informasi mengenai gizi, frekuensi konsumsi pangan, FFQ makanan, dan tingkat kecukupan zat gizi pada kelompok perlakuan; (4) Menganalisis efektivitas media edukasi gizi (android, website, dan kombinasi keduanya) terhadap perubahan pengetahuan, sikap, dan praktik penerapan gizi seimbang pada kelompok perlakuan. Penelitian ini menggunakan desain quasy experimental yang dilakukan pada empat SDN di Kabupaten Tuban pada bulan Februari sampai Mei 2017. Kelompok intervensi pada penelitian ini adalah kelompok media powerpoint presentation, android, website, dan kombinasi android & website. Secara acak terpilih SDN Mondokan sebagai kelompok powerpoint presentation (A), SDN Kutorejo I sebagai kelompok android (B), SDN Kebonsari II sebagai kelompok website (C), SDN Latsari sebagai kelompok kombinasi android & website (D). Jumlah contoh yang berhasil mengikuti penelitian ini sebanyak 144 siswa. Intervensi edukasi gizi diberikan selama 45-60 menit kepada contoh sebanyak satu kali pertemuan selama periode penelitian. Tahapan perlakuan terdiri dari pre-test (sebelum intervensi), intervensi, post-test 1 (satu minggu setelah intervensi) dan post-test 2 (satu bulan setelah intervensi). Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan sekunder. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara menggunakan instrumen kuesioner dan arsip data sekolah. Data diolah dan dianalisis secara deskriptif dan inferensia (Kruskal Wallis, Wilcoxon, Mann Whitney, korelasi Pearson, dan ANCOVA) menggunakan program komputer Microsoft Excel 2016 dan software SPSS Statistics versi 23. Proporsi distribusi jenis kelamin contoh antar SD tidak sama, namun secara umum setengah contoh (50.0%) berjenis kelamin perempuan dan sebesar 50.0% contoh berjenis kelamin laki-laki. Usia contoh berkisar antara 10 sampai 12 tahun dimana lebih dari setengah contoh (64.6%) berusia 11 tahun. Lebih dari setengah contoh (56.3%) menerima uang saku antara >Rp6 000 dan hampir setengah dari contoh (46.5%) menghabiskan uang sakunya untuk membeli jajan yang berkisar antara >Rp3 000-Rp5 000. Secara umum, hampir setengah dari contoh memiliki ayah (48.6%) dan ibu (48.6%) yang berpendidikan SMA/sederajat. Hampir setengah dari contoh memiliki ayah (46.5%) yang bekerja sebagai pegawai swasta/BUMN dan lebih dari setengah contoh memiliki ibu (54.2%) yang bekerja sebagai ibu rumah tangga. Lebih dari setengah contoh (56.2%) pada seluruh kelompok memiliki jumlah keluarga yang termasuk kategori kecil (≤4 orang). Sebesar 56.9% dari contoh memiliki orang tua yang berpendapatan sebesar <Rp5 000 000 perbulannya dan sebagian besar contoh pada semua kelompok termasuk kategori tidak miskin (92.4%). Hasil uji Kruskal Wallis menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada tingkat kesukaan contoh dilihat dari aspek kemudahan dipahami dan tingkat kesukaan secara keseluruhan pada seluruh kelompok (p<0.05). Skor tingkat kesukaan contoh pada media android lebih tinggi dibandingkan media website dan kombinasi android dan website. Sumber informasi yang banyak diperoleh contoh adalah orang tua, internet, dan guru. Pengetahuan dan praktik gizi seimbang contoh meningkat antara pre-test, post-test 1, dan post-test 2 pada seluruh
Keyword: android, edukasi gizi, gizi seimbang, siswa sekolah dasar, website

Judul: Pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang pada anak sekolah di SDN Gunung Gede Kota Bogor
Abstrak: Masalah gizi adalah gangguan pada beberapa segi kesejahteraan perorangan atau masyarakat yang disebabkan oleh tidak terpenuhinya kebutuhan zat gizi yang diperoleh dari makanan (Soekirman 2000). Masalah gizi bisa diatasi dengan merubah pengetahuan, sikap dan perilaku gizi sehingga asupan makanan dan gizi bisa lebih baik. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang pada anak sekolah di SDN Gunung Gede Kota Bogor. Tujuan khusus penelitian ini adalah: 1) Mempelajari karakteristik contoh, 2) Mempelajari karakteristik sosial ekonomi keluarga contoh, 3) Mempelajari pengetahuan gizi dan sikap gizi seimbang contoh, 4) Mempelajari perilaku gizi berupa kebiasaan makan, jajan dan aktivitas fisik contoh, 5) Mempelajari kecukupan energi dan protein serta status gizi contoh, 6)Menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi dengan sikap gizi, sikap gizi dengan perilaku gizi serta pengetahuan gizi dengan perilaku gizi contoh dan 7) Menganalisis hubungan antara perilaku gizi dengan kecukupan energi dan protein, serta antara kecukupan energi dan protein dengan status gizi. Desain yang digunakan dalam penelitian adalah cross sectional study, yang dilakukan di SDN Gunung Gede, Kota Bogor, Jawa Barat. SDN Gunung Gede dipilih dengan pertimbangan sekolah tersebut merupakan lokasi penelitian payung yang berjudul “Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Kapasitas Sekolah Dasar Menuju Perilaku Gizi Seimbang di Kota Bogor”. Pengumpulan data penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2010. Pemilihan sekolah didasarkan pada beberapa kriteria yaitu: 1) SD negeri di Kota Bogor; 2) semua siswa yang masuk pagi hari; 3) tidak terdapat kantin di sekolah; dan 4) terdapat UKS di sekolah yang bersangkutan. Pada sekolah terpilih, yang mendapatkan intervensi pendidikan gizi adalah kelas 4 dan kelas 5. Dari semua murid kelas 4 dan kelas 5 tersebut diambil 100 murid secara acak dengan menggunakan simple random sampling yang akan dijadikan contoh dalam penelitian. Syarat contoh yang di ambil adalah: 1) tinggal bersama ibu dan ayah atau hanya bersama ibu; dan 2) tidak sakit lebih dari dua hari dalam satu bulan terakhir. Contoh yang ikut berpartisipasi dalam penelitian ini sebanyak 94 orang dan keluarga contoh sebanyak 80 keluarga. Data penelitian yang diperoleh dari kuesioner diolah secara deskriptif dan dianalisis dengan menggunakan uji korelasi Pearson. Alat bantu yang digunakan adalah Microsoft excell 2007 dan SPSS 16.0 for Windows. Sebanyak (58.5%) contoh berusia 11 tahun dengan proporsi contoh berjenis kelamin perempuan adalah sebanyak 52.1%. Besar uang saku yang dimiliki contoh berkisar antara Rp.1 000.00 sampai dengan Rp.15 000.00/hari dengan rata-rata Rp.5 917.00±2 777.00. Sebanyak 64.9% contoh memiliki uang saku per hari yang berkisar Rp.3 100.00-8 700.00. Uang saku yang dimiliki contoh rata-rata dialokasikan untuk jajan sebanyak 40.9%. Pendidikan orang tua contoh baik ayah maupun ibu termasuk kategori baik karena pada umumnya telah menyelesaikan pendidikan pada tingkat SLTA, Diploma dan S1. Sebanyak 48.8% pekerjaan yang dimiliki ayah adalah pegawai swasta dan PNS/TNI sebanyak 23.8% dengan status tetap sebanyak 72.5% sedangkan sebanyak 61.3% ibu bekerja sebagai ibu rumah tangga. Pendapatan orang tua contoh hampir tersebar merata di semua kelompok besar pendapatan yaitu sebanyak 33.8% memiliki pendapatan <Rp.3 000 000.00, pada kelompok pendapatan Rp.3 000 000.00-5 000 000.00 sebesar 26.2% serta 22.5% pada kelompok Rp.5 000 000.00-10 000 000.00. Sebanyak 61.3% keluarga contoh termasuk ke dalam keluarga kecil
Keyword: Nutrition knowledge, Attitude, Practice, Primary school children

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: