Judul: Aplikasi Prebiotik Madu Randu untuk Meningkatkan Kinerja Pertumbuhan dan Status Kesehatan Benih Ikan Nila yang Dipelihara di Hapa
Abstrak: Salah satu upaya untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan dan status kesehatan ikan adalah melalui pemberian prebiotik. Madu randu sebagai sumber prebiotik dengan kandungan oligosakarida berupa FOS 14,76% dan inulin 6,60% telah diketahui dapat menstimulasi pertumbuhan bakteri probiotik untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan dan status kesehatan ikan nila. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian madu randu melalui pakan dalam meningkatkan kinerja pertumbuhan dan status kesehatan benih ikan nila yang dipelihara pada kondisi lapang di hapa. Penelitian ini menggunakan empat perlakuan yaitu kontrol (tanpa prebiotik madu randu) dan penambahan madu randu melalui pakan dengan dosis 0,5%, 0,75% dan 1%. Ikan nila berukuran panjang rata-rata (5,64 ± 0,09) cm dan bobot rata-rata (3,07 ± 0,046) g, dipelihara di hapa ukuran 2x1x1 m dan diberi pakan perlakuan selama 30 hari dengan padat tebar 50 ekor/m3. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan panjang, pertumbuhan bobot, laju pertumbuhan spesifik, jumlah konsumsi pakan, rasio konversi pakan, tingkat kelangsungan hidup, total eritrosit, kadar hemoglobin, kadar hematokrit, total leukosit, aktivitas fagositosis, respiratory burst dan total kelimpahan bakteri di usus ikan nila. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian prebiotik madu randu melalui pakan mampu meningkatkan kinerja pertumbuhan dan status kesehatan ikan nila dengan dosis terbaik pada perlakuan prebiotik madu randu 1%.
Keyword: Nile tilapia, bacterial abundance, growth performance, honey, health status

Judul: Potensi Prebiotik Madu untuk Meningkatkan Kinerja
Pertumbuhan dan Status Kesehatan Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Abstrak: Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas utama perikanan budidaya di Indonesia dan di dunia. Produksi ikan nila di Indonesia dan di dunia terus mengalami peningkatan, antara lain didukung oleh intensifikasi produksi. Kendala yang dihadapi dalam penerapan budidaya intensif antara lain kinerja pertumbuhan yang rendah dan meningkatnya risiko serangan penyakit. Salah satu penyakit yang sering menyerang pada budidaya ikan nila adalah streptococcosis, yang salah satu agen penyebabnya adalah bakteri Streptococcus agalactiae. Penggunaan prebiotik merupakan salah satu alternatif yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan dan respons imun sehingga resistan terhadap infeksi patogen. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi potensi madu sebagai prebiotik dalam meningkatkan kinerja pertumbuhan, respons imun, dan resistansi ikan nila terhadap infeksi S. agalactiae. Penelitian tahap pertama bertujuan mengkarakterisasi kriteria prebiotik pada madu klengkeng, madu randu dan madu organik. Kriteria prebiotik yang diuji meliputi kandungan oligosakarida dari madu dan ekstraknya menggunakan KLT (kromatografi lapis tipis), karbohidrat total dan gula pereduksi madu dan ekstraknya, hidrolisis asam lambung dan α-amilase dari ketiga ekstrak madu, serta aktivitas prebiotik dari ekstrak ketiga jenis madu. Hasil pengujian dengan KLT menunjukkan bahwa ekstrak madu klengkeng dan ekstrak madu randu memiliki retardation factor (Rf) yang sama dengan standar oligosakarida yang digunakan (rafinosa), sehingga ekstrak madu klengkeng dan madu randu yang dihasilkan merupakan oligosakarida. Madu randu memiliki kadar FOS 14.76% dan kadar inulin 6.60%, lebih tinggi dibandingkan dua jenis madu lainnya. Karbohidrat total tertinggi terdapat pada madu randu yaitu 80±0%, lebih tinggi dibandingkan madu klengkeng, madu organik, dan inulin. Sedangkan gula pereduksi dari ketiga madu berada dalam kisaran 27-55%, lebih tinggi dibandingkan inulin. Hidrolisis asam lambung dan asam α-amilase selama 3 jam pengamatan mengalami peningkatan, baik dari ekstrak madu klengkeng, madu randu, madu organik. Ekstrak madu klengkeng, ekstrak madu randu, dan ekstrak madu organik memiliki aktivitas prebiotik. Ekstrak madu randu memiliki aktivitas prebiotik paling baik dibandingkan dengan dua jenis madu yang lain, karena memberikan stimulasi tertinggi terhadap L. plantarum, serta memiliki skor prebiotik hingga 3.82±0.78 pada jam ke-12, dan mampu sampai jam ke-24 sebesar 0.71±0.03. Secara keseluruhan, madu klengkeng, madu randu dan madu organik memenuhi kriteria sebagai prebiotik, dengan kinerja terbaik terdapat pada madu randu. Penelitian tahap kedua bertujuan mengevaluasi pemberian prebiotik madu randu dengan dosis berbeda melalui pakan terhadap kinerja pertumbuhan, aktivitas enzim pencernaan, mikrovili usus, asam lemak rantai pendek, dan keragaman mikrobiota pada saluran pencernaan ikan nila. Penelitian menggunakan empat perlakuan yaitu kontrol (tanpa penambahan madu) dan pakan dengan penambahan madu dosis 0.25%, 0.5%, dan 1%. Setiap perlakuan diulang empat kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian prebiotik madu melalui pakan mampu memberikan pengaruh nyata (P<0.05) terhadap biomassa akhir, pertambahan bobot, laju pertumbuhan spesifik, dan rasio konversi pakan dibandingkan kontrol, dengan hasil terbaik pada perlakuan madu dosis 1%. Pemberian prebiotik madu juga mampu meningkatkan aktivitas enzim pencernaan (amilase, protease, dan lipase), dengan nilai yang lebih tinggi (P<0.05) dibanding kontrol. Panjang mikrovili, perimeter dan kerapatan mikrovili pada semua perlakuan berbeda nyata (P<0.05) terhadap kontrol. Pemberian prebiotik madu mampu meningkatkan asam lemak rantai pendek meliputi asam asetat, propionat, isobutirat, N-butirat, isovalerat dan N-valerat dengan nilai yang berbeda nyata antar perlakuan (P<0.05), memicu munculnya Bacillus dan Clostridium-sensu-stricto, meningkatkan keragaman mikrobiota
Keyword: Growth performance, health status, honey, Oreochromis niloticus, prebiotic

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: