Judul: Strategi Pengembangan Sapi Potong di Kabupaten Gorontalo
Abstrak: Sapi potong merupakan salah satu hewan ternak potensial dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani berupa daging. Hingga saat ini Indonesia belum mampu memenuhi kebutuhan daging dalam negeri. Kabupaten Gorontalo dengan populasi sapi potong terbesar di Provinsi Gorontalo mempunyai peluang sebagai salah satu penyedia sapi potong. Kendala yang dihadapi adalah pemasaran yang ada masih bersifat umum, yakni masih berorientasi penyediaan pasokan dalam daerah dengan kualitas seadanya, tanpa ada standar tertentu. Selain itu, pemasaran juga belum mengarah kepada terciptanya mekanisme pasar yang berkeadilan, di mana pembelian sapi potong oleh pedagang hanya dengan mengandalkan perkiraan fisik ternak tanpa ditimbang. Oleh karena itu diperlukan strategi agar usaha sapi potong di Kabupaten Gorontalo berkembang lebih baik dan menghasilkan produk yang bisa berkompetisi di pasaran. Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Menganalisis faktor-faktor keunggulan kompetitif yang paling berpengaruh dalam pengembangan sapi potong di Kabupaten Gorontalo, (2) Mengidentifikasi dan menganalisis keragaan rantai nilai komoditas sapi potong di Kabupaten Gorontalo dan (3) Merumuskan strategi pengembangan sapi potong di Kabupaten Gorontalo. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Gorontalo pada bulan April dan Mei 2014. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer pada penelitian ini diperoleh dengan cara pengamatan langsung di daerah penelitian dan wawancara dengan tiga jenis responden. Responden pertama dipilih dari instansi terkait untuk mendapatkan faktor-faktor keunggulan kompetitif yang paling berpengaruh pada pengembangan sapi potong. Responden kedua adalah aktor rantai nilai yang terdiri dari peternak, pedagang sapi bakalan, pedagang lokal, pedagang antar wilayah, pemotong serta instansi terkait. Responden ketiga adalah pakar dalam pengembangan sapi potong di Kabupaten Gorontalo yang berasal dari instansi terkait, peternak, perbankan serta akademisi. Ketiga jenis responden ditentukan secara sengaja (purposive sampling), dan lembaga pemasaran dipilih dengan penelusuran informasi dari peternak. Data sekunder diperoleh dari instansi/lembaga terkait, dukungan regulasi serta dokumen kebijakan daerah yang relevan dengan penelitian ini. Penelitian dimulai dengan analisis terhadap faktor-faktor keunggulan kompetitif yang paling berpengaruh terhadap pengembangan sapi potong di Kabupaten Gorontalo. Faktor-faktor tersebut dikembangkan dengan pendekatan model Berlian Porter. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis Delphi. Selanjutnya dilakukan analisis rantai nilai sapi potong di Kabupaten Gorontalo dengan mengidentifikasi masing-masing aktor yang terlibat di dalamnya, melakukan analisis marjin pemasaran dan farmer’s share serta mengidentifikasi hambatan dan peluang pada setiap aktivitas rantai nilai. Hasil dari analisis faktor-faktor keunggulan kompetitif yang paling berpengaruh terhadap pengembangan sapi potong dan analisis rantai nilai dijadikan pertimbangan dalam penyusunan hirarki untuk perumusan strategi pengembangan sapi potong di Kabupaten Gorontalo dengan menggunakan Proses Hirarki Analitik (PHA). Berdasarkan hasil penilaian responden, diketahui bahwa faktor kondisi dan peran pemerintah mempunyai pengaruh yang kuat sebagai faktor keunggulan kompetitif pengembangan sapi potong di Kabupaten Gorontalo dengan total skor 3,080 dan 3,127. Elemen-elemen dari setiap faktor yang mempunyai pengaruh sangat kuat antara lain: sumberdaya alam mendukung sentra produksi, sumberdaya manusia, dan kebijakan pemerintah dalam pengembangan sapi potong. Aktivitas utama rantai nilai sapi potong di Kabupaten Gorontalo meliputi logistik ke dalam, produksi, dan pemasaran dengan pelaku utama adalah: pemasok sarana produksi, peternak, pedagang lokal, pedagang antar wilayah dan pemotong. Terdapat 3 saluran pemasaran sapi potong di Kabupaten Gorontalo, yaitu: (1) peternak - pedagang lokal – pemotong - konsumen, (2)
Keyword: analisis rantai nilai, Kabupaten Gorontalo, keunggulan kompetitif, strategi pengembangan sapi potong

Judul: Pengembangan Sapi Potong Berbasis Sumberdaya Lahan di Kabupaten Gorontalo
Abstrak: Sapi potong merupakan komoditas ternak penghasil daging yang menjadi salah satu kebutuhan pangan bergizi tinggi. Peningkatan kesadaran mengkonsumsi pangan bergizi mengakibatkan konsumsi komoditas daging sapi semakin meningkat. Meningkatnya konsumsi daging sapi juga dikarenakan pertambahan jumlah penduduk dan pendapatan sehingga daging sapi ini menjadi komoditi strategis dalam pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat. Tingginya permintaan daging sapi nasional tidak dibarengi dengan kecukupan produksi dalam negeri. Periode empat tahun terakhir, sejak 2010 sampai 2013, laju pertumbuhan penyediaan daging dari produksi lokal lebih rendah dibandingkan dengan kebutuhan konsumsi. Untuk menutupi kekurangan tersebut pemerintah melakukan impor baik berupa daging dan bakalan. Menjadi sesuatu yang ironis melihat kekayaan dan potensi sumberdaya yang sangat melimpah dalam mengembangkan komoditi sapi potong. Pemerintah melalui Departemen Pertanian telah mengembangkan berbagai alternatif strategi dan program dalam mendongkrak produksi daging sapi nasional. salah satu program utama Kementrian Pertanian dalam upaya meningkatkan produksi adalah Program Swasembada Daging Sapi (PSDS) yang telah berlangsung lama mulai tahun 2000 hingga tahun 2010, namun belum memberikan hasil maksimal. Pada Tahun 2010 pemerintah menargetkan swasembada tahun 2014 dengan program yang sama yaitu Program Swasembada Daging Sapi dan Kerbau (PSDSK- 2014). Permasalahan lain sehingga produksi sapi potong masih rendah disebabkan pembangunan peternakan tidak terfokus pada lokasi yang mempunyai potensi dan tidak terintegrasi. Lokasi pengembangan terpencar-pencar dengan dalil pemerataan sehingga porsi atau skala usahanya kecil-kecil sehingga sulit untuk mendapatkan dukungan berbagai komponen baik itu infrastruktur, sumberdaya manusia, kelembagaan maupun komponen teknis lainnya, demikian pula halnya yang terjadi didaerah. Oleh sebab itu diperlukan upaya strategis yang dinilai relatif tepat untuk meningkatkan daya saing dan produksi daging sapi lokal. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengidentifikasi pola pengembangan sapi potong yang efektif dan efesien dalam meningkatkan produksi sapi potong di Kabupaten Gorontalo. 2) Mengidentifikasi lahan-lahan yang sesuai dan menganalisis daya dukung hijauan makanan ternak untuk pengembangan sapi potong di Kabupaten Gorontalo. 3) Menganalisis faktor-faktor strategis yang mempengaruhi keberhasilan pengembangan sapi potong baik internal maupun eksternal dan merumuskan strategi yang perlu diterapkan dalam rangka meningkatkan produksi sapi potong di Kabupaten Gorontalo. Pengambilan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan kuesioner, selanjutnya dianalisis dengan menggunakan analisis sistem informasi geografi (SIG), analisis daya dukung lahan dan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Pola pengembangan sapi potong yang efektif yang efesien adalah melalui pengembangan kawasan dimana untuk Kabupaten Gorontalo lebih cenderung menggunakan tipologi pengembangan kawasan yang terintegrasi dengan tanaman pangan. 2) Identifikasi lahan berdasarkan kesesuaian lingkungan ekologis sapi potong secara keseluruhan dari luas wilayah Kabupaten Gorontalo sesuai untuk pengembangan sapi potong. Lahan yang berpotensi untuk pengembangan kawasan sapi potong mencapai 139 010 Ha (60,7% dari keseluruhan luas penutupan dan penggunaan lahan Kabupaten Gorontalo). Kesesuaian lahan tanaman rumput gajah untuk pengembangan hijauan makanan ternak mencapai 151 805 Ha. Kesesuian lahan tanaman pangan sebagai hijauan makanan ternak pendukung yaitu padi 74 415 ha, jagung 142 125 ha, ubi kayu 146 747 ha dan kacang tanah 122 521 ha.3) Strategi pengembangan kawasan sapi potong adalah sosialisasi pengembangan kawasan sapi potong, penguatan perencanaan pengembangan kawasan, penguatan SDM aparat dan peternak, penguatan kelembagaan peternak, penguatan koordinasi antar instansi, penguatan sarana dan prasarana produksi, percepatan adopsi teknologi produksi, penguatan kelembagaan pemasaran dan sosialisasi pengembangan kawasan sapi potong.
Keyword: sapi potong, pengembangan kawasan, kesesuaian lahan, strategi pengembangan sapi potong, Kabupaten Gorontaalo

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: