Judul: Study of Anthracnose Disease Management (Colletotrichum spp.) of Fruits by Plant Extracts
Abstrak: Buah merupakan salah satu produk hortikultura yang banyak diminati oleh masyarakat karena kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, buah pascapanen saat ini masih memiliki banyak masalah, seperti penyakit antraknosa (Colletotrichum spp.). Ekstrak tanaman merupakan senyawa alami yang sangat menjanjikan untuk digunakan sebagai alternatif fungisida sintetis karena memiliki aktivitas antimikroba yang aman bagi kesehatan manusia dan kelestarian lingkungan. Studi pustaka ini bertujuan mencatat dan menganalisis tren penelitian tentang aplikasi ekstrak tanaman dalam mengendalikan penyakit antraknosa (Colletotrichum spp.) pada buah-buahan. Studi literatur dilakukan dengan mengumpulkan berbagai data dan informasi dari beberapa literatur yang bereputasi. Data yang diperoleh dari masing-masing literatur, termasuk uji in vitro dan in vivo dari masing-masing ekstrak tanaman kemudian dirangkum dan ditabulasikan. Tahapan penulisan dimulai dari perumusan masalah, pengumpulan data, analisis dan sintesis data, kesimpulan dan saran. Hasil studi literatur menunjukkan bahwa ekstrak yang paling efektif dalam menekan pertumbuhan pada pengujian in vitro, yaitu ekstrak daun sirih (Piper aduncum), daun sambiloto (Andrographis paniculata), daun gambir (Uncaria gambir), dan daun karuk (Piper sarmentosum) dengan daya hambat 100%. Ekstrak daun serai wangi (Cymbopogon nardus), daun karuk (Piper sarmentosum), daun mint (Mentha cordifolia), rimpang jahe (Zingiber officinale), dan daun melati laut (Clerodendrum inerme) mampu menghambat perkecambahan konidia hingga 100%. . Ekstrak tanaman yang efektif pada uji in vivo, yaitu rimpang jahe (Zingiber officinale) dan ekstrak daun kersen muda (Muntingia calabura) dengan kejadian dan keparahan penyakit sebesar 18% dan 1,55%., Fruits are one of the horticultural products that are in great demand by the public because they are rich in nutrients that are beneficial to the health of the body. However, postharvest fruits currently still has many problems, such as anthracnose disease (Colletotrichum spp.). Plant extracts are natural compounds that are very promising to be used as an alternative to synthetic fungicides because they have an antimicrobial activity that is safe for human health and environmentally friendly. This literature study aims to record and analyze trends in research about application of plant extracts to control anthracnose disease (Colletotrichum spp.) of fruits. The literature study was carried out by collecting various data and information from several reputable literature. The data obtained from each literature, including in vitro and in vivo test of each plant extract were then summarized and tabulated. The writing stages start from problem formulation, data collection, data analysis and synthesis, conclusions and suggestions. The literature study results indicate that extracts that were most effective in suppressing growth in vitro testing were: extract of Betel leaves (Piper aduncum), Sambiloto leaves (Andrographis paniculata), Gambier leaves (Uncaria gambir), and Karuk leaves (Piper sarmentosum) with 100% hyphal growth inhibition. Extracts of Citronella leaves (Cymbopogon nardus), Karuk leaves (Piper sarmentosum), Mint leaves (Mentha cordifolia), Ginger rhizome (Zingiber officinale) and Sea jasmine leaves (Clerodendrum inerme) were most effective to inhibit conidial germination until 100%. The effective plant extracts in in vivo test namely Ginger rhizome (Zingiber officinale) and Young cherry leaf extract (Muntingia calabura) with disease incidence and severity of 18% and 1,55%, respectively.
Keyword: Piper sarmentosum, postharvest management, Zingiber officinale

Judul: Ekstrak Kulit Manggis (Garciana mangostana L.) sebagai Edible Coating untuk Mengendalikan Penyakit Antraknosa (Colletotrichum capsici (Syd.) Butler & Bisby) pada Buah Cabai
Abstrak: Teknik penyimpanan bahan pertanian yang aman sangat penting dilakukan. Cabai merupakan produk hortikultura penting yang rentan terkena serangan busuk antraknosa selama masa penyimpanan. Upaya penanganan pascapanen buah cabai untuk mengendalikan busuk buah antraknosa telah dilakukan dengan bahan alami. Manggis (G. mangostana) adalah satu jenis buah tropis yang mulai banyak diteliti karena kandungan senyawa kulit manggis menunjukkan sifat antimikrobial. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak kulit manggis dan senyawa antimikrobial dalam mengendalikan penyakit antraknosa pada buah cabai yang disebabkan oleh C. capsici. Kulit manggis yang dicampur dengan akuades dihancurkan dan disaring secara bertingkat. Hasil ekstrak diuji in vitro untuk mengetahui efektivitas daya hambatnya. Konsentrasi terbaik dari cairan ekstrak diformulasikan dalam bentuk edible coating dan diuji in vivo pada buah cabai. Tingkat hambatan relatif, keparahan penyakit, dan masa inkubasi dianalisis dengan metode statistika. Berdasarkan hasil pengujian, konsentrasi ekstrak 50% mampu menghambat C. capsici baik dalam uji in vitro maupun in vivo. Aplikasi ekstrak kulit manggis sebagai edible coating mampu menekan keparahan penyakit antraknosa sebesar 57% dan memperpanjang masa inkubasi C. capsici sebesar 94% (dari 2.13 hari menjadi 4.13 hari
Keyword: cabai, edible coating, ekstrak, kulit manggis

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: