Judul: Sumbangan keterlibatan anggota keluarga dalam mencari nafkah, pendapatan, dan konsumsi pangan keluarga di desa transmigrasi dan desa resettlement, daerah Selatan Palangkaraya, Kalimantan Tengah
Abstrak: Telah dilakukan penelitian di desa transmigrasi dan desa resettlement dengan tujuan untuk mengetahui sampai seberapa jauh sumbangan keterlibatan anggota keluarga dalam mencari nafkah terhadap pendapatan keluarga dan hubungan antara pendapatan keluarga yang diperoleh dengan konsumsi pangan keluarga. Unit Pemukiman Transmigrasi (UPT) Bereng Bengkel dan Desa Kereng Bangkirai dipilih dengan sengaja sebagai lokasi penelitian, kemudian dengan acak sederhana dipilih 25 keluarga contoh pada masing-masing desa. Кеluarga contoh di UPT Bereng Bengkel disebut Kelompok I, sedangkan keluarga contoh di Desa Kereng Bangkirai disebut Kelompok II. Data sosial ekonomi keluarga dikumpulkan dengan wawancara berkuesioner, pengamatan dan dari instansi yang berwenang. Konsumsi pangan keluarga diperoleh dengan metode penimbangan makanan selama dua hari berturut-turut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada umumnya Kepala Keluarga (KK) dan istri KK mempunyai mata pencaharian utama dan sambilan. Pada Kelompok I mata pencaharian utama adalah bertani (88.6 persen), sambilannya buruh (65.9 persen) dan berdagang. Untuk kelompok II, buruh (27.3 persen) dan berdagang (25.8 persen) sebagai mata pencaharian utama, sedangkan sambilannya sebagai petani (41.9 persen) dan pencari hasil hutan (34.9 persen). Pendidikan anggota keluarga yang rendah (sekitar. 55 persen berpendidikan setingkat Sekolah Dasar) merupakan penyebab mereka memasuki bidang pekerjaan tersebut. ...
Keyword: 

Judul: Hubungan keberadaan ibu sebagai penentu konsumsi pangan rumah tangga dengan kebiasaan makan keluarga
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan keberadaan ibu sebagai penentu konsumsi pangan rumah tangga dengan kebiasaan makan keluarga. Secara khusus bertujuan untuk: 1) Mengidentifikasi karakteristik sosial ekonomi keluarga; 2) Mengidentifikasi karakteristik penentu konsumsi pangan keluarga; 3) Membandingkan kebiasaan makan keluarga antara kelompok ibu dan selain ibu sebagai penentu konsumsi pangan rumah tangga; 4) Mempelajari faktor- faktor yang berhubungan dengan kebiasaan makan keluarga. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Kepatihan, Kecamatan Selogiri, Kabupaten Wonogiri, Propinsi Jawa Tengah pada Bulan Juni sampai dengan Bulan Juli 2002. Contoh terdiri dari dua kelompok, yaitu contoh yang penentu konsumsi pangan keluarganya adalah ibu (kelompok I) dan contoh yang penentu konsumsi pangan keluarganya adalah anggota keluarga yang lain (kelompok II). Masing- masing kelompok adalah 30 keluarga. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder. Data primer terdiri dari data identitas keluarga (bentuk keluarga, besar keluarga, umur kepala keluarga dan isteri, serta pendidikan kepala keluarga dan isteri), pendapatan keluarga, identitas penentu konsumsi pangan keluarga (umur, jenis kelamin, status dalam keluarga, dan tingkat pendidikan), pengetahuan gizi penentu konsumsi pangan keluarga, serta kebiasaan makan keluarga. Data tersebut diperoleh melalui kuesioner. Sedangkan data sekunder berupa data keadaan geografis serta keadaan umum daerah penelitian yang diperoleh dari kantor kelurahan setempat. Data dianalisis secara statistik deskriptif dan statistik inferensia dengan menggunakan uji t-test, Chi-square, dan uji korelasi rank Spearman melalui program SPSS 10,0 for windows. Rumah tangga pada kelompok I umumnya merupakan keluarga inti dengan jumlah anggota keluarga yang kecil, kepala keluarga (KK) berumur antara 40-49 tahun dan isteri 30-39 tahun. Tingkat pendidikan KK umumnya adalah SD sedangkan isteri SD dan SLTP/SILTA. Rata-rata pendapatan per kapita per bulan sebesar Rp 251.275,47 yang didapat dari pekerjaan KK sebagai petani/peternak dan pegawai negeri sipil serta isteri sebagai wirausaha maupun ibu rumah tangga. Sedangkan rumah tangga pada kelompok II, besar keluarga menyebar mulai dari kecil, sedang, sampai besar dan merupakan keluarga luas. Umur KK dan isteri berkisar antara 40-49 tahun. Tingkat pendidikan KK dan isteri sebagian besar adalah SD. Rata-rata pendapatan per kapita adalah Rp 285.142,59 yang diperoleh dari pekerjaan KK sebagai pedagang dan petani/peternak sedangkan isteri seluruhnya adalah pedagang.
Keyword: konsumsi pangan

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: