Judul: Studi pengujian indikator peramalan krisis konsumsi pangan pokok jagung dan beras
Abstrak: Pengujian indikator peramalan krisis konsumsi pangan didasarkan pada data/informasi yang diperoleh dari penyusunan kalender pertanian dan riwayat krisis konsumsi pangan. Untuk menyusun kalender pertanian dikumpulkan data kuantitatif dan kualitatif. Data kuantitatif dikumpulkan dari pelaporan rutin Instansi Pertanian meliputi data luas tanam, luas panen, luas kerusakan serta jumlah produksi jagung dan padi (sawah dan ladang). Data kualitatif meliputi jenis tanaman utama, musim tanam, musim panen dan masa paceklik dikumpulkan melalui wawancara kepada responden di tingkat Kecamatan dan Kabupaten.dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan. Data untuk menyusun riwayat krisis konsumsi pangan dikumpulkan melalui wawancara kepada responden di tingkat Kecamatan dan Kabupaten, dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan. Jumlah responden di tingkat Kecamatan sebanyak 5 orang dan di tingkat Kabupaten sebanyak 10 orang. Responden di tingkat Kecamatan adalah camat, Mantri Tani (Mantan), Staf puskesmas, staf Kesra Kantor Kecamatan dan tokoh masyarakat. Responden di tingkat Kabupaten adalah kepala dan staf Dinas Kesehatan, kepala dan staf Dinas Pertanian, staf kantor sosial serta kepala dan staf bagian Kesra kantor Pemda Kabupaten Belu. Hasil penelitian menunjukkan indikator persentase Luas Panen Jagung (LPJ) merupakan indikator yang paling sensitif (peka) dan paling spesifik (khas), untuk meramalkan krisis konsumsi pangan. Bila LPJ kurang 60 persen dari total luas lahan, dapat merupakan tanda kemungkinan besar Sakan terjadi krisis konsumsi pangan di Kabupaten Belu. Indikator Jumlah Produksi Jagung (JPJ) juga merupakan indikator yang cukup peka dan cukup khas untuk meramal situasi pangan. Nilai batas JPJ di bawah 1 200 Kalori/kapita/hari dapat digunakan sebagai batas klasifikasi keadaan krisis konsumsi pangan mulai dari tingkat sedang sampai sangat parah, di 6 Kecamatan yang terdapat di Kabupaten Belu. ..
Keyword: Zea mays

Judul: Hubungan Perubahan Pendapatan dengantingkat Kecukupan Zat Gizi Keluarga Petani pada Saat Krisis Ekonomi (Kasus di Desa Sukajadi, Kecamatan Ciomas, dan Desa Kiarasari, Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mempelajari pendapatan keluarga petani saat krisis ekonomi, (2) mempelajari tingkat kecukupan zat gizi keluarga petani saat krisis ekonomi, (3) menganalisa hubungan luas• lahan dengan pendapatan usahatani pad a saat krisis ekonomi, (4) menganalisa hubungan pendapatan, besar keluarga, dan pengetahuan gizi ibu dengan tingkat kecukupan zat gizi keluarga petani saat krisis ekonomi, (5) mempelajari perbedaan pendapatan petani sebelum dan saat krisis ekonomi, dan (6) mempelajari perbedaan tingkat kecukupan zat gizi keluarga petani sebelum dan saat krisis ekoriomi. Penelitiaan ini dilakukan pada bulan Juli sampai dengan September 1998 di Desa Sukajadi, Kecamatan Ciomas dan Desa Kiarasari, Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Pada penelitian ini contoh dipilih secara purposive dengan kriteria responden adalah rumahtangga petani pemilikpengarap yang mata pencahariannya bercocoktanam yang sebelumnya telah diteliti dalam penelitian tim GMSK IPB semenjak tahun 1994 sId 1997. Jumlah contoh yang diteliti sebanyak 56 keluarga yang terdiri dari 28 keluarga Desa Sukajadi dan 28 keluarga Desa Kiarasari. Data terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer meliputi identitas keluarga, pengusahaan lahan, pendapatan dan pengeluaran keluarga, pengetahuan gizi serta konsumsi pangan selama 2 hari yang dikumpulkan melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Data sekunder meliputi kondisi dan potensi desa yang diperoleh dari kantor kepala desa serta pendapatan, pengetahuan gizi dan konsumsi pangan keluarga contoh sebelum krisis ekonomi, yang diperoleh dari hasil penelitian tim peneliti Jurusan GMSK IPB tahun 1996/1997. Analisa data menggunakan korelasi Spearman dan Pearson, perbedaan pendapatan dan tingkat kecukupan zat gizi sebelum dan saat krisis ekonomi menggunakan uji ttest For Paired Sample. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase terbesar keluarga contoh (53,57%) mempunyai jumlah anggota keluarga berkisar antara 5-6 orang. Mata pencaharian utama keluarga adalah petani pemilik penggarap sebesar (80,36 %). Tingkat pendidikan contoh proporsi terbesar adalah tidak tamat SD yaitu untuk ayah (48,21 %) dan ibu (39,29 %). Rata-rata pengetahuan gizi ibu termasuk dalam kategori sedang (44,6%). Raia-rata pendapatan/kap/bulan keluarga petani pada saat krisis mengalami peningkatan dari Rp 62.447,00 tahun 1996 menjadi Rp 132.016,00 pada tahun 1998. Hal ini didukung oleh hasil uji statistik yang berbeda sangat nyata (p < 0,01). Pada saat krisis ekonomi, pendapatan petani dari sektor pertanian mengalami peningkatan jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya yaitu dari Rp. 11.307,00 (1996) menjadi Rp. 18.022,00 (1998). Adanya korelasi positif antara luas lahan dengan pendapatan usahatani (p < 0,01). Rata-rata tingkat kecukupan zat gizi keluarga petani saat krisis ekonomi cukup baik, yaitu energi 80,75 %, protein 96,49 %, vitamin A 125,76 %, vitamin C 115,37 % dan Fe 84,53 %. Jika dibandingkan dengan sebelum krisis, ada peningkatan tingkat kecukupan kategori baik untuk protein, vitamin A, dan Fe sedangkan energi mengalami penurunan. Hasil uji statitstik untuk tingkat kecukupan energi dan Fe sangat nyata perbedaannya (p < 0,01), vitamin A berbeda nyata (p < 0,05). Hasil uji statistik menunjukkan adanya korelasi positif aniara pendapatan dan tingkat kecukupan energi (p < 0,05), sedangkan tingkat kecukupan protein, vitamin A, vitamin C dan Fe berkorelasi positif (p < 0,01). Dalam penelitian ini juga ditemukan korelasi positif antara pengetahuan gizi dengan tingkat kecukupan energi dan protein (p < 0,01), dan vitamin C (p < 0,05) serla korelasi negatif antara
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: