Judul: Potensi Antioksidasi Daun Salam (Eugenia polyantha Wight.) Pada Lingkungan Agrobiofisik yang Berbeda
Abstrak: Pengaruh lingkungan agrobiofisik terhadap khasiat antioksidasi dari ekstrak daun tanaman salam belum dilakukan. Dalam penelitian ini akan digunakan daun salam dari berbagai daerah dengan lingkungan agrobiofisik yang berbeda, yaitu Bogor, Sukabumi, dan Cianjur. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan khasiat antioksidasi ekstrak daun salam pada lingkungan agrobiofisik yang berbeda. Daun salam diekstraksi dengan pelarut etanol 70% menggunakan metode refluks. Potensi antioksidasi ekstrak daun salam ditentukan dengan metode asam tiobarbiturat (TBA) menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang 532 nm. Rendemen ekstrak yang diperoleh dari salam kota Bogor, Sukabumi, dan Cianjur masing-masing sebesar 18.45%, 11.55%, dan 8.06%. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak daun salam mengandung saponin, alkaloid, flavonoid, fenolik hidrokuinon, triterpenoid, dan tanin. Pada penentuan konsentrasi optimum potensi antioksidasi diperoleh hasil bahwa ekstrak daun salam konsentrasi 1000 ppm menunjukkan potensi antioksidasi terbesar yang sebanding dengan vitamin E konsentrasi 200 ppm. Tidak ada perbedaan potensi antioksidasi ekstrak daun salam yang berasal dari lingkungan agrobiofisik berbeda antara lain kota Bogor, Sukabumi, dan Cianjur dalam menghambat oksidasi asam linoleat yaitu masing-masing sebesar 67.14%, 66.59%, dan 68.44% (p>0.05).
Keyword: 

Judul: Korelasi Gugus Fungsi dan Aktivitas Antioksidan Daun Salam (Syzygium polyanthum) Menggunakan Metabolomik Berbasis Spektrum Inframerah
Abstrak: Daun salam (Syzygium polyanthum.) memiliki banyak khasiat, salah satunya adalah karena kandunga antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan korelasi antara aktivitas antioksidan dan spektrum inframerah (FTIR) ekstrak daun menggunakan metabolomik. Aktivitas antioksidan ekstrak daun dengan ragam konsentrasi pelarut menunjukkan nilai aktivitas antioksidan tertinggi pada ekstrak etanol 70%, sementara kadar fenolik total tertinggi pada ekstrak etanol 50%. Profil spektrum FTIR ekstrak dengan berbagai konsentrasi menunjukkan sampel memiliki pola spektrum yang mirip. Ekstrak daun dapat dikelompokkan berdasarkan ragam pelarut pengekstraksi menggunakan principal component analysis (PCA) dengan total PC 88%. Data absorbans gugus fungsi dan nilai IC50 dari ekstrak telah dianalisis untuk mencari korelasinya menggunakan partial least square (PLS). Hasil analisis PLS menunjukkan bilangan gelombang 1600 cm-1 dari gugus fungsi C=C diduga merupakan gugus yang berkontribusi paling tinggi pada aktivitas antioksidan ekstrak daun.
Keyword: antioksidan, fenolik total, FTIR, PCA, pelarut pengekstraksi, PLS

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: