Judul: Toksisitas karbon dioksida terhadap cendawan pasca panen pada jagung
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari toksisitas CO2 terhadap Cendawan Pasca Panen (CPP) pada biji jagung yang disimpan di gudang SEAMEO-BIOTROP. Di samping itu juga untuk mempelajari pengaruh perlakuan tersebut terhadap kadar air, kualitas, dan produksi aflatoksin. Tumpukan jagung terdiri atas 2 tumpukan (2 ulangan) dan diletakkan secara acak. Perlakuan yang digunakan ada- lah CO2 yang disungkup plastik, kontrol CO2 (tidak diberi CO2 dan disungkup plastik), dan kontrol (tidak diberi CO2 dan tidak disungkup plastik). Fumigasi dengan CO2 dilakukan selama 10, 30, 60, 90, dan 120 hari. Konsentrasi CO2 yang digunakan adalah 80 % (v/v). Pengambilan contoh di- lakukan pada awal penyimpanan (0 hari) dan penyimpanan 10, 30, 60, 90, dan 120 hari. Setiap contoh jagung dibagi. menjadi empat contoh analisis yaitu analisis kadar air, analisis kualitas (dibedakan 8 kategori yaitu butir utuh, butir patah, butir rusak, butir keriput, butir warna, butir keropos, sekam dan benda lain), analisis cendawan (metode penanaman dan metode pengenceran), dan analisis aflatoksin. Untuk analisis cendawan digunakan medium Malt Salt Agar (MSA), sedangkan untuk analisis aflatoksin digunakan metode Kromatografi Lapisan Tipis (KLT).
Keyword: 

Judul: Populasi cendawan dan kandungan aflatoksin pada beras dan jagung yang difumigasi fosfin dan ECO2FUME di penyimpanan
Abstrak: Selama penyimpanan bahan pangan seperti gabah, beras dan jagung dapat diserang oleh hama antara lain serangga dan cendawan. Fosfin dan ECO₂FUME merupakan fumigan yang digunakan untuk membunuh hama serangga di penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fosfin dan ECO₂FUME terhadap kualitas fisik butir gabah dan jagung, populasi cendawan dan kandungan aflatoksin pada beras dan jagung selama penyimpanan. Selain itu juga untuk mengetahui perubahan kadar air pada gabah, beras dan jagung selama penyimpanan. Beras diperoleh dengan cara menyosoli gabah (derajat sosoh 95%). Gabah dan jagung yang berkadar air ±14% masing-masing dikemas dalam karung plastik polipropilena, kemudian diletakkan di atas alas kayu, selanjutnya difumigasi fosfin dan ECO₂FUME selama tujuh hari. Sampel diambil pada awal penyimpanan, selanjutnya setelah 7, 45 dan 90 hari penyimpanan. Kadar air, populasi cendawan dan kandungan aflatoksin masing-masing ditentukan dengan metode oven, pengenceran berderet yang dilanjutkan dengan metode cawan tuang pada Dichloran 18% Glycerol Agar, dan metode kromatografi lapis tipis. Sedangkan analisis kualitas fisik butir gabah dan jagung dilakukan dengan memisahkan butir rusak dan butir utuh. Kadar air gabah, beras dan jagung berfluktuasi selama penyimpanan. Selama 90 hari penyimpanan pada gabah, beras dan jagung yang difumigasi fosfin dan ECO₂FUME diisolasi masing-masing 26, 22 dan 11 spesies cendawan. Setelah fumigasi populasi total cendawan dan Aspergillus flavus berfluktuasi. Kandungan aflatoksin pada beras yang difumigasi fosfin terdeteksi setelah 90 hari penyimpanan, sedangkan yang difumigasi ECO₂FUME meningkat selama penyimpanan. Setelah fumigasi fosfin dan ECO₂FUME. produksi aflatoksin pada jagung dihambat. Persentase butir rusak pada gabah dan jagung meningkat selama penyimpanan. Pengaruh fosfin dan ECO₂FUME relatif sama dalam menghambat pertumbuhan cendawan dan A. flavus pada gabah, beras dan jagung.
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model