Judul: Efek fermentasi anaerob terhadap kadar sianida umbi, batang, dan daun singkong pahit
Abstrak: Ada beberapa kendala dalam penggunaan singkong pahit sebagai bahan makanan ternak yaitu adanya asam sianida yang bersifat racun bagi ternak, rendahnya kadar protein pada umbi singkong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi anaerob biomassa tanaman singkong terhadap kadar sianida dalam nisbah tertentu antara umbi, batang dan daun singkong pahit dengan landasan hipotesis bahwa fermentasi akan merusak glukosida sianogenik, untuk menghasilkan silase tanaman singkong yang baik nilai gizinya dan rendah kadar sianidanya ditentukan oleh nisbah antara umbi, batang dan daun. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanaman singkong pahit varietas pengkang berumur bulan. Yang dimaksud dengan biomassa tanaman singkong adalah umbi singkong beserta kulit luarnya, daun beserta tangkai daunnya dan batang pada sepertiga bagian atas dari tanaman singkong. Rancangan yang digunakan adalah petak terpisah (split plot design) yang dilanjutkan dengan uji polino- mial orthogonal. Nisbah biomassa tanaman singkong terdiri dari 10 macam perlakuan dengan lama fermentasi 0, 7, 21 dan 35 hari. Parameter yang diukur adalah kadar sianida bahan makanan, mutu silase secara fisik dan nilai gizi bahan makanan secara in vitro dan proksimat. Dari hasil uji sidik ragam, ternyata penurunan kadar sianida dipengaruhi oleh lama fermentasi silase (p<0.01), nisbah biomassa tanaman singkong (p<0.01) dan interaksi antara lama fermentasi dengan nisbah biomassa tanaman sing- kong (p<0.01). Uji polinomial orthogonal pengaruh interaksi nisbah biomassa tanaman singkong dengan lama fermentasi menunjukkan bahwa kandungan sianida pada 100% umbi segar lebih ting gi dari kadar sianida pada 100% umbi yang difermentasi, juga lebih tinggi dari kandungan sianida pada campuran umbi, batang dan daun, baik yang difermentasi maupun tidak difermentasi (p<0.01)…dst
Keyword: 

Judul: Pengaruh Pemberian Silase Daun Singkong (Manihot esculenta) Terhadap Penggunaan Nutrien Pakan, Produksi, dan Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawah (PE)
Abstrak: Produk kambing merupakan produk yang unik terutama pada susu yang dihasilkan. Susu kambing banyak menghasilkan manfaat bagi kesehatan. Di Indonesia, kambing yang menghasilkan susu yang paling utama adalah kambing peranakan etawah. Susu yang dihasilkan bernilai ekonomis yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Masalah utama dari peternakan kambing perah ini adalah masalah pakan, peternak umumnya tidak punya cukup modal untuk memberikan pakan yang baik, yaitu pakan dengan protein lebih dari 14%. Di sisi lain, Indonesia memliki hasil samping pertanian yang melimpah berupa daun singkong yang merupakan sumber protein, akan tetapi sifat daun singkong yang tidak dapat disimpan dalam jangka waktu lama dan mengandung zat antinutrien membatasi penggunaannya. Salah solusi permasalahan tersebut adalah dengan mengolah daun singkong menjadi silase. Potensi tersebut menjadi dasar perlunya penelitian lebih lanjut tentang manfaat silase daun singkong terhadap penggunaan nutrien pakan, produksi, dan kualitas susu pada ternak kambing perah. Penelitian ini menggunakan daun singkong (Manihot esculenta) yang berasal dari hasil samping produk tanaman singkong di desa Situ Udik Kecamatan Cibungbulang, Bogor. Daun singkong yang diperoleh kemudian disilase dengan penambahan 5% molases dengan waktu fermentasi minimal empat minggu. Perlakuan penelitian dibagi berdasarkan subtitusi silase daun singkong terhadap konsentrat. Perlakuan pada penelitian ini terdiri atas perlakuan kontrol (CLS-0) diberikan 50% rumput raja dan 50% konsentrat, perlakuan pertama (CLS-1) diberikan 50% rumput gajah, 40% konsentrat, dan 10% silase, serta perlakuan kedua (CLS-2) diberikan 50% rumput gajah, 30% konsentrat, dan 20% silase. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi nutrien dalam ransum (bahan kering, abu, protein kasar, serat kasar dan lemak), kecernaan nutrien ransum (bahan kering, abu, protein kasar, serat kasar dan lemak), produksi susu, dan kualitas susu (berat jenis, bahan kering, kadar lemak, bahan kering tanpa lemak, dan kadar protein).
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: