Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Penyakit mulut dan kuku (PMK) adalah penyakit yang berdampak luas secara ekonomi bagi peternakan dan kesehatan hewan. Masih ditemukan adanya pemasukan daging ilegal di perbatasan, status Malaysia yang belum seluruhnya bebas PMK dan Malaysia juga mengimpor daging dari India sehingga pemasukan daging ilegal merupakan suatu ancaman risiko terhadap masuknya virus PMK ke Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan analisis risiko secara kualitatif terhadap masuknya virus PMK melalui daging ilegal di perbatasan darat Indonesia-Malaysia. Penelitian dilakukan selama bulan Maret 2014 sampai Juli 2015. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik pengumpulan pendapat pakar (expert opinion elicitation), wawancara mendalam (in-depth interview) dan pengamatan langsung di lapang, publikasi ilmiah dan tulisan atau data yang tidak dipublikasi (statistik, dokumen dan laporan dari instansi berwenang). Responden pada penelitian ini adalah pelintas batas (penumpang, pengemudi), pemilik rumah makan, petugas di perbatasan, peternak babi, peternak sapi, dan petugas dinas. Dalam penelitian ini, dilakukan penilaian pelepasan, penilaian pendedahan dan penilaian dampak, sehingga diketahui perkiraan risiko masuknya virus PMK melalui daging ilegal di perbatasan darat Indonesia-Malaysia (Entikong). Selanjutnya disusun manajemen risiko untuk menentukan tindakan-tindakan mengurangi risiko dan komunikasi risiko berdasarkan hasil perkiraan risiko. Estimasi risiko masuknya virus PMK melalui daging ilegal di perbatasan darat Indonesia-Malaysia dinilai sangat rendah, artinya bahwa kemungkinan kejadian pemasukan virus PMK melalui daging ilegal sangat jarang terjadi dengan nilai ketidakpastian rendah. Manajemen yang diperlukan dalam rangka mengurangi tingkat risiko mulai proses pelepasan, pendedahan hingga dampak yang ditimbulkan akibat kemungkinan masuknya virus PMK melalui daging ilegal adalah melakukan pemeriksaan yang lebih ketat pada semua jalur pengangkutan, pemusnahan daging yang masuk dari Malaysia ke Entikong, sosialisasi kepada semua pihak terkait mengenai peraturan yang berlaku di Indonesia khususnya mengenai PMK serta melakukan surveilans dan monitoring di tempat-tempat berisiko tinggi. Komunikasi risiko dilakukan sejak dari awal penilaian risiko sampai manajemen risiko ditentukan, melalui komunikasi formal dan non-formal. Analisa risiko diperlukan sebagai alat untuk menentukan kebijakan dalam penyusunan regulasi sehingga kebijakan yang disusun dapat diterima karena telah dikaji atau dianalisis secara ilmiah. Analisa risiko terhadap pemasukan daging ilegal di daerah perbatasan lainnya masih perlu dilakukan. Kebijakan perdagangan dengan menstabilkan harga daging serta memprioritaskan pembangunan di daerah perbatasan harus menjadi perhatian pemerintah.
Keyword: daging ilegal, Entikong, analisa risiko, PMK

Judul: Managing Halal Risks of The Beef Supply Chains in Indonesia and Malaysia.
Abstrak: Salah satu sektor pertanian Indonesia dan Malaysia dalam industri makanan yang dipengaruhi proses halal adalah daging dan sektor peternakan. Analisis kritis halal daging sapi di kedua negara harus diperoleh dengan pendekatan rantai pasokan. Dalam perspektif halal, setiap tahap rantai pasokan daging sapi harus memenuhi persyaratan halal. Dalam terminologi Jie, tahap pertama rantai pasokan daging sapi halal adalah “turning grass into meat”. Tahap ini terdiri dari banyak kegiatan seperti budidaya sapi potong, feedlot, dan penjualan ternak. Proses rantai pasokan daging sapi dari feedlot sampai konsumen harus memenuhi ketentuan halal dengan beberapa Halal Critical Point (HCP) sebagai acuan dalam memenuhi standar halal daging sapi. Semua kegiatan ini dapat menimbulkan risiko kehilangan halal di sepanjang rantai pasokan daging sapi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis dan mengelompokkan risiko halal pada rantai pasokan daging sapi, untuk menilai risiko halal pada rantai pasokan daging sapi, dan untuk memitigasi risiko halal pada rantai pasokan daging sapi di Indonesia dan Malaysia. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder untuk membandingkan risiko halal pada rantai pasok daging sapi di Indonesia dan Malaysia. Data primer diperoleh dari hasil survey, wawancara mendalam dengan ahli dan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari hasil penelitian terdahulu, internet, journals, buku, laporan, dan literatur terkait. Hasil survey, wawancara mendalam, dan kuesioner dinilai dengan analisis deskriptif dan Failure Mode Effect Analysis (FMEA). Pola rantai pasokan daging sapi di Indonesia dan Malaysia tidak memiliki banyak perbedaan. Identifikasi dan kategorisasi risiko halal dikelompokkan ke dalam beberapa sub-sistem berdasarkan aliran rantai pasokan daging sapi, yaitu mengidentifikasi risiko halal di feedlot, Rumah Potong Hewan (RPH) dan retail. Berdasarkan nilai Risk Priority Number (RPN) di feedlot, didapatkan bahwa risiko kehilangan kehalalan baik di Indonesia dan Malaysia tidak begitu berbeda, sulitnya mendapatkan supplement protein dan obat-obatan untuk sapi yang sudah tersertifikasi halal dan sulitnya mendapat informasi hasil budi daya sapi yang diterima feedlot dari peternak menjadi risiko terbesar pada tahap ini. Risiko dengan nilai Risk Priority Number (RPN) terbesar di Rumah Potong Hewan (RPH) yaitu pada tahap stunning yang dilakukan di Indonesia. Sementara di Malaysia tidak melakukan praktik stunning. Pada tahap retail didapatkan risiko sulitnya membedakan sumber asal daging halal yang dikirim dari Rumah Potong Hewan (RPH) dan sulitnya menyediakan tempat penyimpanan khusus di pasar sebelum di distribusikan ke outlet-outlet di pasar. Alternatif strategi mitigasi risiko halal pada rantai pasok daging sapi di Indonesia dan Malaysia yang dapat dilakukan yaitu dengan traceability, sosialisasi kolaborasi, dan monitoring.
Keyword: Sapi, Halal, Risiko, Rantai Pasok, Indonesia dan Malaysia

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4