Judul: Karakteristik karkas domba priangan jantan yang diberi Aspergillus oryzae dalam ransum selama periode penggemukkan
Abstrak: Penggunaan probiotik pada ruminansia dapat memperoleh keuntungan dengan peningkatan tingkat kecernaan dimana flora dan fauna rumen berkembang atau fermentasi berlangsung secara penuh pada hewan dewasa. Penambahan probiotik yang mengandung Aspergillus oryzae pada pakan ternak ruminansia secara tidak Engsung dapat meningkatkan jumlah bakteri selulolitik, sehingga kecernaan serat kasar tinggi dan dapat meningkatkan jumlah aliran nitrogen ke usus halus. Peningkatan ini dapat meningkatkan bobot hidup ternak, dan hasil akhir adalah produksi karkas dengan proporsi otot maksimum dan lemak yang optimum. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengamati karakteristik karkas domba Priangan jantan yang diberi Aspergillus oryzae dalam pakan. Penelitian ini menggunakan domba Priangan jantan fase pertumbuhan sebanyak 18 ekor dengan bobot badan awal 16,817 1,68 kg. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini yaitu rancangan acak kelompok dengan tiga perlakuan dan enam ulangan. Perlakuan pakan terdiri atas ransum A (R0): konsentrat + 0% Aspergillus oryzae, ransum B (R1: konsentrat + 10% biakan Aspergillus oryzae dan ransum C (R2): konsentrat + 10% media biak Aspergillus oryzae. Penelitian ini dilakukan di kandang penelitian domba dan rumah potong hewan Balai Penelitian Ternak (Balitnak), Ciawi, Bogor. Pelaksanaan Penelitian dimulai bulan Oktober 2002 sampai Januari 2003. Parameter yang diamati adalah pertambahan bobot hidup, bobot tubuh kosong, bobot karkas, persentase karkas, bobot lemak abdomen, bobot lemak ginjal, tebal lemak punggung, luas otot mata rusuk, panjang karkas dan indeks perdagingan. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian Aspergillus oryzae dalam pakan konsentrat nyata (P<0,05) meningkatkan pertambahan bobot hidup, sedangkan pada karakteristik karkas yang dianalisis menggunakan analisis sidik peragam tidak memberikan hasil yang nyata terhadap penambahan Aspergillus oryzae.
Keyword: Aspergillus oryzae, Priangan Sheep, Carcass characteristics

Judul: Karakteristik karkas domba jantan lokal yang mendapat probiotik dan by pass protein dalam pakan selama penggemukan
Abstrak: Untuk memenuhi permintaan daging, produksi ternak harus ditingkatkan. Upaya peningkatan produksi sangat ditentukan oleh kualitas dan jumlah pakan yang diberikan sehingga diperoleh pembentukan jaringan otot yang maksimal. Penggunaan probiotik yang berupa ekstrak cairan rumen dan kompos yang diinkubasikan, dan by pass protein berupa bungkil kedelai yang diproteksi dengan molases dan panas, dalam pakan penggemukan domba ditujukan untuk peningkatan produksi, namun masih perlu dipelajari lebih lanjut pengaruhnya terhadap kualitas karkas yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik karkas yang dihasilkan akibat penggunaan bahan tersebut. Penelitian dilakukan terhadap 32 ekor domba lokal muda jantan yang dibagi dalam 4 perlakuan (A, B, C, D) dengan rataan bobot hidup yang relatif sama. Perlakuan A sebagai kontrol, B mengandung by pass protein (10%), C mengandung probiotik (0.5%) dan D mengandung by pass protein (10%) + probiotik (0.5%) yang dicampur dalam konsentrat basal dan diberikan 1.5% dari bobot hidup domba, untuk hijauan diberikan rumput raja (King grass). Perlakuan dilakukan selama tujuh minggu dengan satu minggu sebagai adaptasi. Setelah selesai perlakuan domba tersebut dipotong dan dilakukan pengamatan. Parameter yang diamati adalah bobot karkas, panjang karkas, persentase karkas, tebal lemak punggung, luas otot mata rusuk, fleshing indek, bobot lemak pelvis ginjal, bobot lemak abdomen, bobot hidup kosong dan pertambahan bobot hidup. Hasil dari penelitian bahwa karakteristik karkas tidak nyata (P>0.05) dipengaruhi oleh perlakuan, walaupun tidak signifikan ada perbedaan dari perlakuan tersebut. Perlakuan juga tidak nyata (P>0.05) mempengaruhi pertambahan bobot hidup, sedangkan pada bobot hidup kosong dan bobot lemak abdomen perlakuan berpengaruh nyata (P<0.05). Perbedaan dalam bobot hidup kosong diduga karena laju cairan digesta yang meningkat juga karena peningkatan daya cerna, hal ini dijumpai pada perlakuan B, C dan D. Bobot lemak abdomen yang dihasilkan diduga karena konsentrat basal dan molases yang diberikan dalam pakan mempunyai energi yang tinggi kemudian dideposit menjadi lemak, hal ini paling tinggi terjadi pada perlakuan B dimana diberikan protein yang diproteksi.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: