Judul: Ensilase rumput gajah dengan bakteri asam laktat dan enzim selulolitik serta suplementasi seng dan probiotik untuk memacu aktivitas mikroorganisme rumen
Abstrak: Pemanfaatan pakan ternak sering terbentur pada masalah kualitas pakan yang berbasiskan hijauan. Pakan yang lazim digunakan tidak mampu memenuhi kebutuhan energi, protein dan seng untuk ternak sehingga diperlukan sentuhan teknologi untuk dapat meningkatkan nilai guna pakan. Penelitian ini dirancang untuk mengetahui pengaruh suplementasi silase rumput gajah, probiotik dan garam Zn-asam lemak tak jenuh untuk kebutuhan ternak. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi Balai Rekayasa Mikroba dan Genetika Puslitbang Bioteknologi, Cibinong sejak Juli 2000 hingga Januari 2001. Percobaan menggunakan Rancangan Kelompok yang pengaruh perbedaan bangsa sapi dan bobot awal dikoreksi dengan ANCOVA. Perlakuan ransum yang digunakan dalam penelitian ini ada 8 macam yaitu: (A) = 30% silase rumput gajah + konsentrat, (B) = A + inokulan Lactobacillus sp. 1A-2), (C) B+ enzim selulolitik), (D) = C + probiotik, perlakuan E, F, G dan H sama dengan perlakuan A, B, C dan D hanya pada masing-masing perlakuan tersebut ditambahkan Zn-PUFA. Data dianalisis dengan sidik ragam dan diuji dengan uji kontras ortogonal. Penelitian ini menggunakan 8 ekor sapi jantan pada fase pertumbuhan yang terdiri dari 4 ekor sapi Holstein dengan bobot sekitar 323 ± 14.6 kg dan 4 ekor sapi Peranakan Ongole dengan bobot badan sekitar 221 ± 18 kg. Tiap periode terdiri dari 4 minggu dengan 14 hari masa adaptasi dan 14 hari masa pengamatan. Peubah yang diukur adalah: Ph silase, kadar asam laktat silase, jumlah populasi mikroorganisme rumen meliputi protozoa rumen, bakteri rumen total, bakteri asam laktat, bakteri selulolitik, bakteri amilolitik, bakteri pengguna laktat dan fungi fibrolitik serta aktivitas fermentasi rumen meliputi, NH3 rumen, pH rumen dan VFA individual. ...
Keyword: 

Judul: Manipulasi aktivitas selulolitik mikroba rumen kerbau dan sapi
Abstrak: Ternak kerbau dan sapi termasuk ternak ruminansia atau pemamah- biak. Kemampuan ternak tersebut dalam mencerna pakan berserat kasar tinggi disebabkan oleh alat pencernaan yang khusus, yaitu rumen. Ternak kerbau mempunyai kemampuan adaptasi terhadap pakan hijauan yang banyak mengandung serat kasar. Hal ini menarik perhatian untuk diteliti, khususnya aktivitas selulolitik mikroba rumen. Penelitian ini bertujuan melakukan penyelidikan tentang aktivitas selulolitik mikroba rumen ternak kerbau dan sapi dengan cara manipulasi melalui penggunaan pakan tambahan. Penelitian dilakukan selama tiga bulan (November 1994-Januari 1995) di Laboratorium Mikrobiologi Nutrisi, Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Institut Pertanian Bogor. Penelitian menggunakan cairan rumen yang berasal dari kerbau jantan dengan berat hidup ± 200 kg dan sapi jantan PFH ± 400 kg yang berfistula. Media yang digunakan untuk manipulasi adalah media selulosa cair(broth). Perlakuan yang diberikan ada enam yaitu Perlakuan A medium kontrol /medium tanpa diberi pakan tambahan, B kontrol ditambah asam amino I-valin, C = = = medium medium kontrol ditambah asam amino I-leusin, D medium kontrol ditambah ekstrak daun gamal, E F = medium kontrol ditambah dengan ekstrak daun singkong dan medium kontrol ditambah dengan probiotik (Saccharomyces cerevisiae). Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan enam perlakuan dan tiga ulangan. Peubah yang diukur adalah perombakan selulosa sebagai ukuran aktivitas selulolitik mikroba rumen. Pada mikroba rumen kerbau aktivitas selulolitik (%/jam) adalah : A 2,44, B 3,63, C 3,36, D 3,27, E 3,23, F 3,69, sedang- kan pada sapi A 3,75, B = 3,69, C 4,02, D 3,65, E= 3,55, F 3,87. Walaupun selulosa yang telah didegradasi oleh ternak kerbau cukup besar, akan tetapi secara statistik tidak terdapat perbedaan yang nyata di antara perlakuan. Penambahan pakan tambahan (feed aditive) seperti asam amino valin, leusin, ekstrak daun gamal dan singkong serta probiotik (S. cerevi- siae) pada media kultur tidak mempengaruhi aktivitas selulolitik mikroba rumen kerbau dan sapi. Kenyataan ini dapat disebabkan oleh: (1) Jumlah ulangan yang terbatas; (2) Tingkat keragaman data masih tinggi…..
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: