Judul: Retensi nitrogen dan konsentrasi ammonia ekskreta ayam broiler yang disuplementasi phytogenik dan antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan
Abstrak: Antibiotik sering digunakan sebagai bahan pemacu pertumbuhan karena dapat meningkatkan efisiensi pakan dan poduksi ternak. Tetapi penggunaan antibiotik secara terus menerus dapat menyebabkan efek resistensi mikroorganisme tertentu dan meninggalkan residu pada produk ternak. Phytogenik adalah zat pemacu pertumbuhan alternatif pengganti antibiotik yang berfungsi sebagai pemacu pertumbuhan. Phytogenik mengandung beberapa zat penting yang dapat memacu pertumbuhan seperti (a) senyawa pedas yang bersifat antibakterial, (b) zat pahit mempengaruhi organ-organ pencernaan melalui sistem syaraf pusat untuk meningkatkan kecernaan zat makanan, (c) minyak essensial dapat meningkatkan metabolisme dan peredaran darah sehingga senyawa bersifat racun dapat segera dibuang, dan (d) saponin untuk meningkatkan permeabilitas dinding usus, juga menghambat aktifitas enzim urease sehingga mengurangi pembentukan ammonia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui retensi nitrogen dan konsentrasi ammonia ekskreta ayam broiler pada berbagai level phytogenik dan antibiotik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan berbagai level phytogenik (50 ppm, 100 ppm, 150 ppm, dan 200 ppm) dan 2 perlakuan antibiotik (avilamycin 5 ppm dan flavomycin 4 ppm). Setiap perlakuan terdiri atas 5 kali ulangan. Ayam dipelihara sejak umur 1 hari (DOC) sebanyak 320 ekor. Pengukuran retensi nitrogen dan konsentrasi ammonia menggunakan ayam umur 4 minggu. Ayam diambil secara acak sebanyak 1 ekor dari masing-masing perlakuan dan ulangan. Dipindahkan ke dalam kandang baterai selama 1 minggu dengan perincian 3 hari masa adaptasi dan 4 hari masa kolektif ekskreta. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Anova (Analysis of Variance). Jika hasil yang didapatkan berbeda nyata, akan dilanjutkan dengan Uji jarak Duncan untuk melihat perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan retensi nitrogen ransum yang diberi phytogenik (50 ppm, 100 ppm, 150 ppm, dan 200 ppm) (79,48%) tidak berbeda nyata (p>0,05) terhadap retensi nitrogen ransum yang diberi antibiotik (avilamycin 5 ppm dan flavomycin 4 ppm) (82,77%). Konsentrasi ammonia ekskreta pada ransum yang diberi phytogenik 50 ppm (18,06 ppm) berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi terhadap perlakuan phytogenik 100 ppm, 150 ppm, dan 200 ppm (15,76 ppm, 9,15 ppm, 13,9 ppm), tetapi masih berada pada kisaran yang aman yaitu dibawah 25 ppm. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa pemberian phytogenik 50 ppm pada ransum dapat digunakan untuk menggantikan antibiotik sebagai bahan pemacu petumbuhan.
Keyword: antibiotik, phytogenik, retensi nitrogen ransum dan konsentrasi ammonia ekskreta

Judul: Evaluasi Pemberian Berbagai Feed Additive Sebagai Pengganti Antibiotik Growth Promotorterhadap Performa, Luas Permukaan Dan Densitas Villi Ayam Broiler
Abstrak: Feed additive adalah suatu bahan yang dicampurkan kedalam pakan yang dapat mempengaruhi kesehatan maupun keadaan gizi ternak, meskipun bahan tersebut bukan merupakan nutrien. Beberapa jenis feed additive diantaranya probiotik dan asam organik. Probiotik dan asam organik sangat aman digunakan untuk menggantikan antibiotik sebagai growth promotor karena tidak menyebabkan bakteri resisten dan tidak meninggalkan residu. Probiotik mampu menyeimbangkan mikroflora usus dengan melawan dan berkompetisi dengan mikroba patogen, sedangkan asam organik mampu menekan pertumbuhan bakteri patogen melalui kemampuannya menurunkan pH usus sehingga keduanya dapat meningkatkan sistem imun dan performa ayam broiler. Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi pengaruh pemberian berbagai feed additiveseperti probiotik (original XPC) dan asam organik (Selacid, Presan dalam ransum dan Selko pH dalam air minum) terhadap performa, luas permukaan dan densitas villi ayam broiler serta potensinya dalam menggantikan antibiotik BMD sebagai growth promotor. Penelitian ini menggunakan 2000 ekor ayam broiler strain Lohman dengan rata-rata bobot badan awal 45.7 gramekor-1. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 20 perlakuan dan 4 ulangan dengan 25 ekor tiap ulangan. Ada 2 kelompok perlakuan: pertama adalah 10 perlakuan pakan tanpa penambahan Selko pH pada air minum dan kedua adalah 10 perlakuan pakan yang sama dengan penambahan Selko pH pada air minum. Perlakuan pakan yang diberikan adalah R0: Ransum kontrol; RA1: R0 + 0.05% BMD; RA1/2X: R0 + 0.025% BMD + 0.07% XPCTM; RA1/2S: R0 + 0.025% BMD + 0.1% Selacid®; RA1/2P: R0 + 0.025% BMD + 0.1% PresanTM; RX: R0 + 0.07% XPCTM; RS: R0 + 0.1% Selacid®; RP: R0 + 0.1% PresanTM; RSX: R0 + 0.1% Selacid® + 0.07% XPCTM; RPX: R0 + 0.1% PresanTM + 0.07% XPCTM.Peubah yang diamati adalah performa (bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konsumsi pakan, FCR dan mortalitas), luas permukaan villi dan densitas villi. Hasil penelitian menunjukkan pada periode starter, perlakuan RA1, RA1/2X, RA1/2S, RA1/2 P, RP dan ditambahkan Selko pH dalam air minum nyata (P<0.05) meningkatkan pertumbuhan dan menurunkan konversi ransum dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Perlakuan tidak mempengaruhi pertumbuhan, konversi ransum, dan mortalitas dibandingkan dengan pemberian 0.05% antibiotik BMD. Pada periode finisher, perlakuan tidak mempengaruhi pertumbuhan dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Perlakuan tidak mempengaruhi pertumbuhan dan konsumsi ransum dibandingkan dengan pemberian 0.05% antibiotik BMD. Perlakuan menurunkan mortalitas kecuali perlakuan RA1/2S dan RA1meningkatkan mortalitas dibandingkan dengan kontrol. Perlakuan tidak mempengaruhi luas permukaan dan densitas villi ayambroiler dibandingkan baik dengan kontrol maupun pemberian 0.05% antibiotik BMD. Kesimpulannya, pada periode starter pemberian 0.1% antibiotik Presan mampu menggantikan antibiotik (BMD 0.05% dalam ransum) dan menghasilkan performa yang baik, sedangkan pada periode finisher, perlakuan tidak mempengaruhi performa luas permukaan dan densitas villi. Perlakuan dapat menggantikan antibiotic BMD sebagai growth promotor.
Keyword: antibiotik, ayam broiler, densitas villi, feed additive, performa

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: