Judul: Luas Usaha, Efisiensi Ekonomi Relatif dan Distribusi Pendapatan Usahatani Tambak
Abstrak: Tujuan Penelitian adalah untuk mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat produksi dan keuntungan,respon penawaran output dan permintaan input, pengaruh luas usaha dan lolrasi terhadap efisiensi teknis , efisiensi harga dan efisiensi ekonomi serta menyeiidiki distribusi pendapatan diantara faktor-faktor produksi yang terlibat dalam proses produksi -- dengan mengambil kasus di kecamatan Pedes, Kabupaten Karawang, Jawa-Barat.
Keyword: 

Judul: Pengaruh konversi lahan sawah akibat proses industrialisasi terhadap distribusi pendapatan dan kesempatan kerja keluarga petani: Kasus Desa Kutapohaci dan desa Kutamekar, Kecamatan Teluk Jambe, Kabupaten Karawang, Jawa Barat
Abstrak: Arah strategi pembangunan Kabupaten Karawang adalah penataan sektor industri, hal tersebut merupakan realisasi dari Keppres No.53 Tahun 1989 yang isinya Pemda Jawa Baral menetapkan pembangunan sektor industri untuk Kabupaten Karawang seluas 5500 Ha. Berdasarkan rencana pembangunan Kabupaten Karawang yang mengarah pada penataan sektor industri menyebabkan terjadinya alih fungsi lahan pertanian khususnya lahan sawah. Semakin banyaknya peralihan fungsi lahan penanian khususnya lahan sawah menjadi kawasan industri mengakibatkan makin menyempitnya lahan pertanian yang tersedia. Menyempitnya lahan pertanian berpengaruh terhadap kontribusi pendapatan dari sektor pertanian. Hal tersebut akan mempengaruhi pendapatan petani yang hanya tergantung pada lahan pertanian sebagai sumber utama pendapatan keluarga. Adanya alih fungsi lahan pertanian menjadi industri menyebabkan menumpuknya tenaga kerja di sektor pertanian, karena tidak tersedia lahan sawah yang cukup untuk kegiatan usahatani. Tujuan pertama penelitian ini adalah untuk menganalisa distribusi pendapatan pada daerah pertanian yang belum mengalami alih fungsi dengan daerah pertanian yang sudah mengalami alih fungsi lahan ke industri. Tujuan kedua penelitian ini adalah untuk menganalisa kesempatan kerja pada daerah pertanian yang belum mengalami alih fungsi dengan daerah pertanian yang sudah mengalami alih fungsi lahan ke industri. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kutapohaci dan Desa Kutamekar, Kecamatan Teluk Jambe, Kabupaten Karawang, Jawa Barat dan berlangsung Bulan Agustus-September 1998. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja dengan pertimbangan Kabupaten Karawang merupakan sentra produksi beras di Jawa Barat dan masih adanya lahan sawah, pada perkembangannya kawasan ini sudah mengalami perubahan alih fungsi lahan menjadi industri. Responden yang diambil adalah keluarga petani yang ada di desa pertanian dan keluarga petani yang ada di desa pertanian yang telah mengalami alih fungsi lahan ke industri. Analisis yang digunakan untuk menghitung distribusi pendapatan adalah Gini Rasia dan Kurva Lorenz serta kriteria bank Dunia. Sedangkan untuk menghitung kesempatan kerja menggunakan kriteria Rukasah (1974) yaitu dengan melihat curahan waktu bekerja dalam setahun (jam per tahun) dan melihat potensi kerja yang tersedia dalam rumah tangga.
Keyword: Income

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel