Judul: Studi aktivitas fisik, konsumsi pangan dan status gizi karyawan pria dan wanita di pabrik tekstil : kasus di PT. Industri Sandang I Patal Bekasi, Kabupaten Bekasi, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas fisik, konsumsi pangan dan status gizi karyawan pria dan wanita di pabrik tekstil. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas fisik karyawan, mengetahui konsumsi pangan karyawan, mengetahui kebiasaan makan karyawan, mengetahui status gizi karyawan, mengetahui hubungan aktivitas fisik dengan konsumsi zat gizi energi, dan mengetahui hubungan tingkat konsumsi energi dan zat gizi dengan status gizi. Penelitian dilakukan di PT. Industri Sandang I Patal Bekasi, Kabupaten Bekasi, Propinsi Jawa Barat, pada bulan Desember 1995 sampai Januari 1996. Unit contoh dalam penelitian ini adalah karyawan produksi pria dan wanita yang berumur 20-55 tahun, bertempat tinggal disekitar lokasi penelitian dan lama kerja minimal satu tahun. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan adalah keadaan umum contoh dan keluarga, aktivitas fisik, konsumsi pangan, kebiasaan makan dan status gizi contoh yang diperoleh melalui wawancara dengan bantuan kuesioner. Data sekunder yang dikumpulkan adalah keadaaan umum tempat penelitian yang diperoleh dari kepala bagian administrasi. Aktivitas fisik yaitu jenis dan lama kegiatan contoh dihitung dengan menaksir pengeluaran energi selama 24 jam yang dinyatakan dalam konstanta metabolik (KM) dan kkal/ orang/hari (Khumaidi, 1993b) Konsumsi pangan diperoleh melalui recall dengan menggunakan food models. Data konsumsi pangan dikonversikan dalam bentuk energi dan zat gizi (protein, zat besi dan vitamin C) dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM). Pola konsumsi pangan aktual dihitung berdasarkan skor mutu (SM) yaitu hasil perkalian antara persen energi tiap-tiap kelompok bahan makanan dengan rating/bobot bahan makanan tersebut. Kualitas menu makanan yang dikonsumsi ditentukan dengan cara menghitung nilai rasio protein energi (Rasio P-E). Status gizi diukur secara antropometri berdasarkan kriteria Indeks Massa Tubuh (IMT) menurut (Khumaidi, 1993b).
Keyword: status gizi

Judul: Konsumsi pangan dan status gizi, kaitannya dengan produktivitas kerja
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mengukur produktivi- tas kerja buruh wanita pabrik kapur dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Secara khusus penelitian ini ber- tujuan untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh tingkat konsumsi energi dan protein terhadap Indeks Massa Tubuh, mengetahui ada tidaknya pengaruh tingkat konsumsi zat besi, vitamin C, dan protein terhadap kadar hemoglobin, mengetahui ada tidaknya hubungan tingkat konsumsi energi, Indeks Massa Tubuh, dan kadar hemoglobin dengan produk- tivitas kerja buruh wanita pabrik kapur. Penelitian dilakukan di 20 pabrik kapur Kodya Padang Panjang, Sumbar, bulan Agustus sampai September 1995. Responden adalah buruh wanita yang pekerjaannya mengisi- kan kapur ke karung, dengan ketentuan wanita tersebut berumur 2045 tahun, tidak sedang hamil atau menyusui. Sampel penelitian diambil berdasarkan kesediaan responden (40 orang dari 43 orang). Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi keadaan umum respon- den dan keluarga responden, pendapatan, riwayat pekerjaan, riwayat kesehatan, konsumsi pangan, produktivitas kerja, berat dan tinggi badan, serta kadar hemoglobin darah. Data sekunder mengenai keadaan umum perusahaan dan sistem upah. Produktivitas kerja buruh wanita diukur berdasarkan jumlah karung yang dapat diisi kapur oleh buruh tersebut dalam jangka waktu tertentu (15 hari). Data konsumsi pangan dikumpulkan dengan metode recall 2x24 jam dan kemudian ditimbang dengan menggunakan makanan contoh. Status gizi diukur secara antropometri, dengan indikator Indeks Massa Tubuh (IMT); dan secara biokomia dengan mengukur kadar Hb darah dengan metode Sahli. Data konsumsi pangan dikonversikan dalam bentuk zat gizi dengan menggunakan DKBM. Tingkat konsumsi diperoleh dengan membandingkan konsumsi zat gizi dengan kecukupan. Kecukupan energi dan protein berdasarkan Hardinsyah dan Martianto (1989), kecukupan vitamin C dan mineral besi berdasarkan Muhilal dkk. (1993). Untuk melihat pengaruh tingkat konsumsi energi dan protein terhadap IMT, tingkat konsumsi zat besi, protein, dan vitamin C terhadap kadar Hb, digunakan uji regresi linier berganda. Untuk melihat hubungan tingkat konsumsi energi, IMT, dan kadar Hb dengan produktivitas kerja di- gunakan uji korelasi peringkat Spearman.
Keyword: status gizi

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology