Judul: Analisis Kedai Kopi Hutan Hujan di Kota Bogor
Abstrak: Perubahan gaya hidup mengubah pola konsumsi masyarakat dalam memilih tempat makan dan minum. Hal ini menyebabkan peningkatan usaha kuliner berbentuk kedai kopi. Peningkatan usaha kedai kopi juga terjadi di kota Bogor yang menyebabkan persaingan ketat antar sesama pelaku usaha kedai kopi, salah satu kedai kopi di kota Bogor yang mengalami persaingan akibat peningkatan usaha kedai kopi adalah Kedai Kopi Hutan Hujan yang berlokasi di Jalan Radar Baru No.49, RT.03/RW.02, Margajaya, Bogor Baru, Kota Bogor, Jawa Barat. Eksisnya kedai kopi di Kota Bogor turut dipengaruhi oleh fakta bahwa penghuni kota ini adalah mahasiswa yang notabene mementingkan gaya hidup. Pada penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik konsumen, mengukur tingkat kepuasan konsumen serta merumuskan perbaikan atribut Kedai Kopi Hutan Hujan. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI) dan Importance Performance Analysis (IPA) dengan melibatkan 100 orang responden. Berdasarkan hasil CSI sebesar 79,63 persen menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen merasa sangat puas akan kinerja yang diberikan oleh Kedai Kopi Hutan Hujan. Namun terdapat beberapa atribut yang perlu diperbaiki berdasarkan hasil IPA, yaitu atribut aroma makanan dan minuman, penampilan pramusaji, penjelasan pramusaji, dan ketersediaan ruangan khusus merokok.
Keyword: CSI, IPA, coffee shop, costumer satisfaction

Judul: Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kedai Kopi Why Not Coffee Di Kota Bogor.
Abstrak: Why Not Coffee dalah salah satu pelopor kedai kopi yang menawarkan menu kopi dengan berbagai pilihan. Seiring berjalannya waktu, mulai bermunculan kedai kopi yang menyediakan menu dengan bahan baku kopi. Semakin ketatnya persaingan dibidang usaha yang sejenis berdampak pada jumlah pengunjung yang datang ke Why Not Coffee. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan dan kepuasan konsumen yang hasilnya berimplikasi pada perbaikan atribut yang kinerjanya dinilai belum memenuhi keinginan konsumen. Metode yang digunakan analisis deskriptif, Costumer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA). Berdasarkan hasil analisis CSI, tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut Why Not Coffee adalah 76,2%.
Keyword: Why Not Coffee, perilaku konsumen, kepuasan

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: