Judul: Hubungan Beban Kerja, Pengetahuan dan Sikap Gizi Ibu, serta Pola Asuh Makan dengan Status Gizi Balita di Kota Bogor.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan beban kerja, pengetahuan dan sikap gizi ibu, serta pola asuh makan dengan status gizi balita. Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan lokasi penelitian di Kelurahan Paledang, Kota Bogor yang ditentukan secara purposive. Subjek dalam penelitian ini adalah 80 balita usia 3—5 tahun dengan teknik penarikan contoh proportional random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar keluarga memiliki pendidikan dan pendapatan yang rendah. Umur balita dan pola asuh makan memiliki hubungan positif signifikan dengan status gizi balita, namun beban kerja, pengetahuan dan sikap gizi ibu tidak memiliki hubungan signifikan dengan status gizi balita (p>0.05). Hubungan yang signifikan terdapat pula antara beban kerja dengan kuantitas pengasuhan dan sikap gizi dengan pola asuh makan (p<0.05). Faktor yang berpengaruh terhadap status gizi adalah umur balita dan pola asuh makan.
Keyword: balita, beban kerja, pola asuh makan, status gizi

Judul: Beban kerja ibu dan kaitannya dengan pola asuh makan serta status gizi anak usia 3-5 tahun pada keluarga miskin di kecamatan Bogor Selatan
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui beban kerja ibu dan kaitannya dengan pola asuh makan serta status gizi anak usia 3-5 tahun pada keluarga miskin di Kecamatan Bogor Selatan. Sedangkan tujuan khususnya yaitu 1) Mempelajari beban kerja ibu, mencakup status kerja ibu, besar keluarga, ketersediaan tenaga yang mernbantu, persepsi dan alokasi waktu untuk pengasuhan, 2) Mempelajari pola asuh makan anak usia 3-5 tahun pada keluarga miskin di Kecamatan Bogor selatan, 3) Mempelajari status gizi anak usia 3-5 tahun, 4) Mengetahui kaitan beban kerja ibu dengan pola asuh makan dan status gizi anak usia 3-5 tahun pada keluarga miskin di Kecamatan Bogor Selatan. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian payung "Pengasuhan Anak Berdasarkan perspektif Gender dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan dan Tumbuh Kembang Anak Usia 3-5 tahun di Perkampungan Kota Bogor", kerjasama PLAN Internasional dengan jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga IPB. Desain penelitian ini adalah cross sectional. Lokasi penelitian adalah diempat Kelurahan di Kecamatan Bogor Selatan yaitu Kelurahan Empang, Bondongan dan Cikaret. Pengambilan data dilakukan selama satu bulan yaitu pada bulan Mei 2003 dengan jumlah contoh sebanyak 90 orang yang pemilihannya dilakukan secara purposif. Data diolah dengan menggunakan program komputer SPSS 11 for windows. Korelasi Spearman digunakan untuk menganalisis hubungan antara karakteristik keluarga dan anak dengan beban kerja, antara beban kerja dengan kuantitas pengasuhan, kuantitas pengasuhan dengan pola asuh makan dan pola asuh makan dengan status gizi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hampir separuh orangtua contoh berusia muda (umur 26-35 tahun) dengan pekerjaan utama sebagai buruh. Tingkat pendidikan rendah, berada pada jenjang SD-SMP sebesar 68,9 persen pada ayah dan 66,7 persen pada ibu. Rata-rata pendapatan perkapita perbulan adalah Rp. 86.400. Lebih dari separuh ibu memiliki beban kerja sedang. Berkaitan dengan persepsi terhadap beban kerja, lebih dari separuh ibu berpersepsi bahwa beban kerja mereka umumnya ringan (56,7%), meski ada yang berpersepsi berat (12,2%) Pada kuantitas pengasuhan, sebanyak 45,6 persen ibu memiliki kuantitas asuh sedang dan sebanyak 36,7 persen ibu berada pada kategori rendah dan hanya 17,8 persen ibu berada pada kategori tinggi. Pola asuh makan yang dipraktekkan ibu kepada contoh berada pada kategori baik namun masih terdapat pola asuh makan yang buruk. Status gizi anak yang diukur dengan beberapa indikator BB/U,TB/U dan BB/TB umumnya tergolong normal. Namun demikian masih terdapat 37,8 persen. anak yang tergolong gizi kurang pada indikator BB/U.
Keyword: 

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: