Judul: Perancangan proses ekstraksi dari stevia (Stevia rebaudiana Bertoni M.) dengan pengepresan
Abstrak: Pengadaan gula di dalam negeri mengalami keadaan yang memprihatinkan, sebagai contoh pada tahun 1980 iversity dan 1981, Indonesia mengimpor gula tebu sebesar berturut-turut 400 ribu ton dan 792 ribu ton. Keadaan tersebut diatas akan lebih parah lagi dengan adanya pembatasan penggunaan bahan pemanis sintetis, maka perhatian sekarang diarahkan kepada pemanis alami yang penggunaannya lebih aman dan mempunyai tingkat kemanisan lebih tinggi, yaitu antara lain pemanis stevia. satu Salah tahap yang paling penting di dalam pengambilan pemanis pada daun stevia adalah tahap ekstraksi. Jumlah pemanis yang dapat diambil ditentukan oleh ekstraksi yang prosesnya antara lain dilakukan dengan cara pengepresan. pengepresan, Penelitian ini bertujuan untuk 1) mempelajari faktor yang berpengaruh terhadap ekstraksi dengan faktor- cara 2) menentukan kondisi operasi yang optimum dan 3) menentukan parameter karakteristik faktor kompresibilitas pengepresan daun stevia baik untuk daun giling dan tanpa giling...dst
Keyword: Stevia rebaudiana;

Judul: Proses Adsorpsi untuk Pemurnian Ekstrak Gula Cair Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni).
Abstrak: Tanaman stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) merupakan salah satu pemanis alami dengan tingkat kemanisan yang tinggi yaitu 200-300 kali dari sukrosa. Gula cair stevia diperoleh dari hasil ekstraksi daun stevia, namun ekstrak yang dihasilkan masih mengandung senyawa yang menyebabkan kekeruhan seperti tanin. Penelitian ini bertujuan menurunkan tanin yang terkandung di dalam ekstrak gula cair stevia. Metode yang digunakan adalah adsorpsi secara sirkulasi menggunakan kolom berisi zeolit dengan rasio antara zeolit dan ekstrak gula cair stevia 1:1 (b/v). Parameter yang digunakan adalah suhu (40, 50, dan 60 °C) dan waktu sirkulasi (1, 3, dan 5 jam) dengan laju alir 10 mL/menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat penurunan tanin terbesar diperoleh pada kondisi suhu 50 °C dan waktu sirkulasi 5 jam dengan penurunan konsentrasi tanin 98.10%. Penurunan ini menghasilkan peningkatan kejernihan sebesar 47.17%, namun mengalami penurunan konsentrasi steviosida 67.28%. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, suhu 50 °C merupakan suhu terbaik yang menghasilkan penurunan tanin tertinggi, tetapi suhu lebih dari 50 °C menyebabkan adsorpsi terhadap tanin semakin kecil. Semakin lama waktu sirkulasi proses adsorpsi akan semakin baik. Pemilihan zeolit sebagai adsorben yang lebih selektif diperlukan untuk menurunkan konsentrasi tanin, tetapi dapat mempertahankan konsentrasi steviosida.
Keyword: adsorpsi, stevia, tanin, zeolit

Judul: Keberadaan Burung Kowak Malam Kelabu (Nycticorax nycticorax Linnaeus, 1758) di Kampus IPB Darmaga.
Abstrak: IPB Darmaga, exactly around the LSI lake is one place of black-crowned night-heron. The bird is nocturnal and rest during the day. The purpose of this study was to determine the presence of black-crowned night-heron (Nycticorax nycticorax Linn.) at LSI which includes the population, behavior and habitat use, and disturbance these birds in IPB Darmaga. The method used is concentration count for the population in morning and evening, population structure, behavior or activity of using habitat, and disturbance for black-crowned night-heron. The average number of birds population that coming (in the morning) is 185 individuals and going (in the evening) is 209 individuals. The value of the t test for morning and evening observations is showed significantly different. Population structure of black-crowned night-heronis consisting 116 individuals of adult and 80 individuals of juvenile. The bird behavior that most often done is silence or resting on the rubber trees (Hevea brasiliensis) and pinetrees (Pinus merkusii). Habitat of black-crowned night-heronwas disturbed by human activity, but birds can adapt to many activities in the vicinity.
Keyword: behavior, black-crowned night-heron, disturbance, population