Judul: Peningkatan Kualitas Ampas rumput Laut (Gracilaria sp.) Melalui Biofermentasi Menggunakan Khamir Saccharomyces cereviseae dan Schizosaccharomyces pombe
Abstrak: Ampas rumput laut memiliki kandungan mineral cukup tinggi dan berpotensi sebagai pakan karena ketersediaannya melimpah, namun terkendala bau dan aroma yang kurang baik serta kandungan protein rendah, sehingga perlu dilakukan biofermentasi. Penelitian ini untuk membandingkan dua spesies khamir (S. cereviseae dan Sch. pombe) dengan taraf berbeda (0%, 2%, 4% dan 6%) pada biofermentasi ampas rumput laut yang diharapkan akan meningkatkan kualitas. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial (2x4) dengan 3 ulangan. Peubah yang diamati meliputi warna, aroma, bau, derajat keasaman (pH), aktivitas air (aw), kandungan nutrien dan energi. Tidak terdapat interaksi antara spesies dan taraf untuk nilai pH, bahan kering dan bahan organik, namun terjadi interaksi untuk parameter aw (P<0.05). Biofermentasi menyebabkan terjadinya penurunan bahan kering dan peningkatan bahan organik. Biofermentasi Sch. pombe 2% menghasilkan aroma dan bau yang harum, sedangkan S. cereviseae umumnya asam menyengat. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa biofermentasi Sch pombe 2% mampu memperbaiki aroma dan bau ampas rumput laut.
Keyword: biofermentation, S. cereviseae, Sch. pombe, seaweed waste, Animal fedd, Factorial CRD, Color, Aroma, Odor, Nutrient content, Energy

Judul: Kajian Proses Hidrolisis Asam Rumput Laut Gracillaria salicornia dan Sargassum sp.
Abstrak: Rumput laut merupakan komoditas yang cukup potensial karena memiliki beberapa kelebihan dibandingkan tanaman darat, diantaranya dapat tumbuh lebih cepat (4-6 kali panen per tahun) dan mudah untuk dibudidayakan di laut tanpa membutuhkan modal yang besar seperti untuk irigasi, pupuk, sewa tanah dan lainlain. Budidaya rumput laut dapat berefek positif pada lingkungan dengan kemampuan penyerapan CO2 mencapai 36,7 ton per hektar, lebih besar 5-7 kali dibandingkan tanaman kayu (Wi et al. 2009). Komponen utama rumput laut adalah karbohidrat (gula atau vegetable gum), protein, lemak, dan abu yang sebagian besar merupakan senyawa garam natrium dan kalium (Angka dan Suhartono 2000). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh proses hidrolisis rumput laut dengan jenis asam dan konsentrasi yang berbeda serta pengaruh perbedaan waktu hidrolisis terhadap hidrolisat yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahap diantaranya penyiapan bahan baku, analisis komposisi kimia bahan, hidrolisis asam dan analisis hasil hidrolisis (gula pereduksi, total gula dan komponen gula hidrolisat). Pada penelitian ini dilakukan hidrolisis sampel dengan katalis kimia menggunakan 2 macam asam yaitu H2SO4 dan HCl. Konsentrasi asam yang digunakan 0,25%; 0,5%; 1,0%; 1,5%; dan 2,0% selama 10 menit dalam autoklaf bersuhu 121ºC. Hasil terbaik digunakan untuk diuji untuk melihat pengaruh waktu hidrolisis yang berbeda 10, 15 dan 20 menit. Hidrolisat yang didapatkan dianalisis kandungan gula pereduksi (metode DNS) dan total gulanya (metode fenol). Analisis komponen dalam hidrolisat dilakukan dengan metode kromatografi kertas.
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: