Judul: Menentukan Energi Pemotongan Beberapa Umbi-Umbian Dengan Logam Pemotong (Slicer)
Abstrak: Industri pengolahan bahan hasil pertanian meliputi beberapa unit operasi seperti pengeringan, evaporasi, ekstraksi, pengecilan ukuran, dsb. Pengecilan ukuran ini dapat merupakan proses utama atau proses pembantu pada industri tersebut. Pemotongan merupakan salah satu operasi yang termasuk pengecilan ukuran. Kebanyakan proses yang terjadi di dalam pengolahan bahan pertanian memerlukan energi. Banyaknya energi yang diperlukan bisa berasal dari fosil, air, uap, dsb. Efisiensi sektor produksi adalah salah satu cara untuk menekan biaya. Salah satunya adalah biaya energi. Penghematan energi diperlukan karena biaya energi di dalam produksi masih cukup tinggi. Penghitungan energi di dalam industri pengolahan perlu dilakukan untuk memperoleh infor- masi tentang kebutuhan energi yang digunakan dalam suatu proses pengolahan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan energi yang betul-betul diserap dalam proses pemotongan umbi-umbian. Bahan yang digunakan adalah ubi kayu, ubi jalar, talas dan melibatkan dua faktor perlakuan putaran pisau pemotong (rpm) dan lama penyimpanan (hari). ...
Keyword: 

Judul: Analisis Eksergi pada Proses Pengolahan Kelapa Sawit
Abstrak: Industri pengolahan kelapa sawit merupakan salah satu industri yang padat energi. Penggunaan energi dalam pengolahan kelapa sawit harus efisien sehingga konsumsi energi dapat dikurangi. Kajian mengenai konsumsi energi dapat menggunakan analisis eksergi sehingga dapat diketahui tingkat ireversibilitas dari masing-masing komponen proses pengolahan hingga keseluruhan pabrik. Komponen pengolahan memiliki kemampuan menggunakan energi berguna tertentu untuk proses atau efisiensi eksergi yang dapat dianalisis dengan analisis eksergi. Analisis energi bersifat komvensional masih menggunakan hukum termodinamika pertama. Analisis eksergi berdasarkan hukum termodinamika kedua dengan melibatkan peran langsung lingkungan saat terjadi proses termal. Stasiun yang memiliki tingkat irreversibilitas tertinggi adalah boiler dengan eksergi musnah sebesar 11813.62 kW. Pengolahan kelapa sawit memiliki efisiensi energi 55.3 % dan efisiensi eksergi 30.34 %.
Keyword: Pengolahan Kelapa Sawit, Padat Energi, Analisis Eksergi, Tingkat Irreversibilitas, Efisisensi eksergi

Judul: Analisis dan Implementasi Certificate Authorities (CA) pada Public Switched Telephone Network (PSTN)
Abstrak: Secure Telephone Protocol has ability to authenticate involved party and keep the secrecy of the message sent over the protocol. The secrecy of the message archieved by using symmetric key cryptographic scheme, and authentication archieved using public key cryptographic scheme. One of several party involved in the protocol and hold an important function called Certificate Authorities or CA. CA responsible for generating public key pair for other party involved in the protocol. When CA generates public key pair, several primitive cryptographic scheme used for guarantee the security of the key. Two of them are hash function SHA-1 and El-Gamal public key scheme embedded in Digital Signature Algorithm scheme. The prototype implementing the scheme above developed using Java programming language with JCE addition from Bauncy Castle. The analysis towards implemented prototype indicates that the prototype still has some flaws to be implemented in real world.
Keyword: