Judul: Assesment of the eastern Indian ocean oceanographic characteristics derived from multi sensor satellite imagery and its relationship with the bigeye Tuna (Thunnus obesus) catch
Abstrak: Samudra Hindia bagian Timur (SHBT) merupakan perairan yang unik karena sebagai penghubung antara Samudra Hindia dan Samudra Pasifik, Kandisi oseanografi di wilayah perairan ini dipengaruhi oleh sistem angin musan, Arus Lintas Indonesia (ARLINDU), perubahan iklim global seperti El NiAo dan lndian Ocean Dipol Mode (IODM), Dengan demikian variabitis karakter oseanografi di SHBT sangat tinggi., The Eastern Indian Ocean region (4°S-16°S and 105°E-120°E) has long been considered as an important area for pelagic fisheries in general and tuna fisheries in particular. The productive pelagic fisheries in this area sustained through enhanced biological production due to seasonal coastal upwelling during the southeast monsoon. In 1982/83 the extraordinary El Nino occurred, and since then the scientist’s interest to its impacts on marine ecosystem has grown rapidly especially in Pacific Ocean. They concluded that climate variability plays an important role on community composition, species abudance and distribution, recruitment level, and tropics structure. Meanwhile, the study concerning El Nino impact to fish resources in Indian Ocean is still seldom conducted.
Keyword: 

Judul: Hubungan parameter oseanografi dari citra satelit dengan daerah penangkapan ikan tuna mata besar (Thunnus obesus) di samudera hindia
Abstrak: Tuna mata besar termasuk dalam komoditi dengan nilai ekonomis yang tinggi. Namun sejak terjadi kenaikan Bahan Bakar Minyak (BBM), biaya penangkapan menjadi sangat tinggi karena sebagian besar biaya dihabiskan untuk bahan bakar. Oleh karena itu diperlukan penyiasatan guna menekan biaya penangkapan tuna dengan cara mengoptimalkan kegiatan penangkapan melalui penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK). Aplikasi teknologi inderaja merupakan salah satu teknologi untuk menentukan lokasi penangkapan tuna mata besar. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari hubungan antara parameter oseanografi dengan hasil tangkapan tuna mata besar yang dapat digunakan untuk memprediksi daerah penangkapan ikan tuna mata besar. Lokasi penelitian adalah daerah tangkapan nelayan tuna mata besar dengan kapal MV. Dae Chang 101 di wilayah perairan Samudera Hindia dengan letak geografis antara 11°LU - 6°LS dan 78°BT - 63°BT. Data yang digunakan adalah hasil tangkapan tuna mata besar kapal MV. Dae Chang 101 dari bulan Desember 2007 – Agustus 2008, suhu permukaan laut in situ, citra satelit level 3 bulanan dari Aqua-MODIS periode Desember 2007 – Agustus 2008, dan citra satelit TOPEX/POSEIDON periode Desember 2007 – Agustus 2008. Sebagai data penunjang digunakan data suhu permukaan laut (SPL) 5 tahunan yang diperoleh dari situs http://poet.jpl.nasa.gov. Data hasil tangkapan tuna dan data satelit maupun data SPL in situ dianalisis untuk mengetahui hubungan antara parameter oseanografi dengan hasil tangkapan tuna mata besar. Tuna mata besar tertangkap pada kisaran SPL antara 26°C - 30°C. Tangkapan terbanyak terjadi pada kisaran SPL 27°C - 29°C pada musim barat dan timur. Sedangkan untuk klorofil, tuna mata besar tertangkap pada kisaran antara 0,07 – 0,5 mg/m3, sedangkan tangkapan terbanyak terjadi pada kisaran klorofil antara 0,1 – 0,2 mg/m3. Kisaran TPL dalam penangkapan tuna mata besar ialah pada kisaran 0 – 5 cm dan sebagian besar tuna tertangkap pada TPL yang lebih tinggi (positif). Selain itu, juga diperoleh nilai hook rate tuna sebesar 1,48 serta pola pergerakan kapal yang cenderung mengikuti jumlah hasil tangkapan tuna mata besar. Hasil analisis parameter oseanografi (SPL dan klorofil) dengan hasil tangkapan tuna menunjukkan bahwa parameter suhu dan klorofil permukaan tidak secara langsung mempengaruhi kelimpahan ikan tuna mata besar. Hal ini disebabkan oleh habitat tuna mata besar yang berada pada isotherm suhu 10°C – 15°C yang berada pada kedalaman 150 – 600 meter di Samudera Hindia. Selain itu, daya jangkau mata pancing yang tidak dapat menjangkau hingga isotherm terdalam tersebut menyebabkan peluang tertangkapnya tuna mata besar menjadi lebih kecil.
Keyword: Big eye tuna, Tuna mata besar, Samudera hindia, Hubungan parameter oseanografi, Topex poseidon, Aqua-MODIS, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB

Judul: Rancangan Proses Pembuatan Alkohol Dari Plasenta Coklat Dengan Menggunakan Saccharomyces cerevisiae
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk merancang metoda pem- buatan alkohol dari plasenta coklat dengan cara memodifikasi pembuatan alkohol dari tetes dan ubi kayu. Plasenta coklat diencerkan dengan perbandingan 1: 2, 15 dan 1 10 dengan menggunakan akuades. Perlakuan yang diberikan adalah konsentrasi khamir dan waktu fermentasi. Konsentrasi khamir yang digunakan adalah satu persen, dua persen dan tiga persen dan waktu fermentasi adalah satu hari, empat hari dan tujuh hari. Plasenta coklat dapat diubah menjadi alkohol melalui tahap-tahap penggilingan, pengenceran 15, pemanasan pada suhu 50°C selama 5 menit, penyaringan, pengaturan pH 4.5, penambahan 0.5 g pupuk ZA dan 0.1875 g pupuk NPK per 250 ml medium, pasteurisasi pada suhu 85°C selama 5 menit, inokulasi Saccharomyces cerevisiae, fermentasi dan pasteurisasi pada suhu 60 65°C selama 30 menit. Kadar alkohol terbesar diperoleh pada interaksi konsentrasi khamir tiga persen dengan fermentasi hari keempat, yaitu 0.399 persen (v/v). Kadar alkohol dipengaruhi oleh perlakuan waktu fermentasi dan interaksinya dengan konsentrasi khamir, sedangkan perlakuan konsentrasi khamir tidak berpengaruh terhadap kadar alkohol yang dihasilkan.
Keyword: