Judul: Distribusi Konsumsi Pangan Dan Gizi Anak Balita Dalam Keluarga Pembantu Rumah tangga Di Desa Cikarawang, kabupaten Ciomas Kabupaten bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui distribusi konsumsi pangan dan status gizi anak balita dalam keluarga pembantu rumah tangga. Contoh acak berlapis sebanyak 30 keluarga yang mempu- nyai anak balita, yaitu 15 keluarga dengan ibu yang bekerja sebaga: pembantu rumah tangga dan 15 keluarga dengan ibu yang tidak bekerja. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, pengukuran dan pengamatan langsung. Data konsumsi makanan dikumpulkan dengan metode recall selama dua hari berturut- turut. Sedangkan data status gizi dengan pengukuran berat badan menurut umur.
Keyword: status gizi

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi anak balita
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi balita, sedangkan tujuan khususnya adalah: (1) Mengetahui latar belakang status sosial ekonomi keluarga balita yang meliputi usia dan pendidikan formal, pekerjaan orang tua, besar keluarga dan pendapatan/kapita keluarga, (2) Mengetahui tingkat pengetahuan gizi ibu balita, (3) Mengetahui tingkat konsumsi energi dan protein balita, (4) Mengetahui status gizi balita, (5) Menganalisis hubungan besar keluarga, tingkat pendapatan dan tingkat pengetahuan gizi ibu dengan tingkat konsumsi energi dan protein balita, (6) Menganalisis hubungan tingkat konsumsi energi dan protein dengan status gizi anak balita. Penelitian ini dilakukan di Desa Pagelaran, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat pada Bulan Juli September 2000. Contoh dalam penelitian ini adalah anak balita laki-laki maupun perempuan yang berumur 12 sampai 60 bulan yang berasal dari 3 Posyandu dengan prevalensi gizi kurang dan gizi buruk tertinggi. Dari setiap Posyandu diambil 20 orang contoh sehingga jumlah seluruh contoh sebanyak 60 anak balita. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari contoh. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan dengan wawancara meliputi identitas responden (nama, alamat, umur, pekerjaan, jumlah keluarga, pendidikan formal ibu), pengetahuan gizi ibu, tingkat pendapatan keluarga, konsumsi pangan balita dikumpulkan selama 2 hari dengan metode recall dan status gizi balita diukur dengan menggunakan metode antropometri dengan menggunakan indeks berat badan menurut umur (BB/U). Data sekunder meliputi keadaan umum wilayah seperti lokasi dan geografi desa, mata pencaharian, sarana kesehatan, dan sarana pendidikan diperoleh dari kantor desa setempat. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan statistik menggunakan Uji Korelasi Spearman dengan menggunaan sistem komputer pada program SPSS 10.0.
Keyword: status gizi

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: