Judul: Analysis of the Factors Affecting Performance of Sustainable Supply Chain Management of Garut Arabica Coffee
Abstrak: Dalam analisis yang dilakukan terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja pengelolaan rantai pasok berkelanjutan kopi Arabika Garut ini salah satu aspek pentingnya yaitu konsep SSCM. SSCM disebut triple bottom line–kinerja ekonomi, sosial, dan lingkungan. Data dari Koperasi Sunda Hejo omset perputaran selama pandemi hanya menyentuh 10% per bulan. Akibatnya stok kopi di gudang menumpuk, biji kopi yang lama disimpan dalam gudang membuat kadar air naik, rentan muncul jamur atau insect dari biji defect yang tidak terambil. Sehingga Serangga akan dengan mudah berkembang biak. Permasalahan lain dari sisi petani diantaranya standar ekonomi petani banyak yang berada di bawah hidup layak. Hal ini dikarenakan biaya pengolahan kopi tinggi sehingga pengeluaran yang dikeluarkan untuk memproduksi kopi lebih besar dibandingkan hasil penjualan panen kopi. Beban kebutuhan pengolahan yang lebih besar, dan luas lahan yang dimiliki di bawah 1 ha membuat hasil komoditi kopi yang dipanen tidak mencukupi untuk memenuhi kehidupan sehari-hari. Permasalahan ekonomi tersebut juga berdampak pada perawatan kebun. Perawatan kebun menjadi tidak sempurna sehingga kurang memaksimalkan produksi panen dan target panen tidak tercapai. SEM adalah teknik statistik yang mampu menganalisis pola hubungan antara konstruk laten dan indikatornya, konstruk laten yang satu dengan lainnya, dan kesalahan pengukuran secara langsung. Dalam analisis yang dilakukan menggunakan metode SEM dan SWOT, ditemukan bahwa integrasi kedua metode tersebut memungkinkan evaluasi dampak lingkungan dari faktor SWOT dan pengambilan tindakan yang tepat untuk mencapai keberlanjutan. Dalam konteks Sustainable Supply Chain Management, faktor lingkungan, sosial, dan ekonomi memiliki pengaruh positif terhadap kinerja rantai pasok Kopi Arabika Garut. Faktor lingkungan, seperti penggunaan sumber daya terbarukan dan daur ulang produk cacat, serta praktik perlindungan lingkungan, berkontribusi pada kinerja berkelanjutan. Faktor sosial, termasuk investasi infrastruktur dan program pengentasan kemiskinan, serta tanggung jawab sosial perusahaan industri, juga berpengaruh positif. Faktor ekonomi, seperti pertukaran informasi operasional dan peningkatan pengambilan keputusan yang memperhatikan keberlanjutan, juga memberikan kontribusi yang positif. Dengan demikian, integrasi SEM dan SWOT membantu menciptakan rantai pasok Kopi Arabika Garut yang berkelanjutan secara sosial dan lingkungan. Penelitian ini dilakukan selama bulan Februari 2022 sampai dengan April 2022, dengan menentukan bobot responden yang dijadikan sebagai objek penelitian. Lokasi pengambilan data akan dilaksanakan di Koperasi Tani Sunda Hejo, Kecamatan Leles, Kabupaten Garut.
Keyword: Garut Arabica Coffee, SSCM, SEM, SWOT

Judul: Performance Improvement, Added Value and Risk  Mitigation of the Sidikalang Arabica Coffee Supply Chain Based on Special  Geographical Characteristics of the Region
Abstrak: Kopi merupakan salah bahan penyegar yang pertumbuhan peminatnya setiap tahun terus bertambah secara signifikan. Permintaan terhadap produk kopi tidak hanya terus meningkat dari segi kuantitas tetapi juga kualitas. Permintaan konsumen terhadap produk kopi berbasis kualitas pada umumnya berhubungan dengan produk kopi yang memiliki kualifikasi indikasi geografis yang berarti produk kopi ini memiliki ciri khas tertentu yang tidak ada di produk kopi lainnya. Produk dengan kualitas ini membutuhkan penanganan khusus untuk menjamin kualitasnya. Sehingga produk dengan kualifikasi ini pada umumnya akan dibeli pada harga khusus juga. Kopi Arabika Sidikalang merupakan salah satu produk kopi yang sudah terkenal dengan ciri khas produknya sehingga jika ini dimanfaatkan dengan baik maka akan memberi dampak ekonomi yang signifikan kepada seluruh anggota rantai pasok. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan identifikasi struktur rantai pasok kopi Arabika Sidikalang, mengukur kinerja rantai pasok kopi Arabika Sidikalang dengan produk berbasis indikasi geografis, mengukur nilai tambah pada setiap pelaku rantai pasok kopi Arabika Sidikalang dengan produk kopi berbasis indikasi geografis, melakukan analisis risiko dan menentukan tindakan mitigasi untuk mengatasi sumber risiko pada produk kopi Arabika Sidikalang berbasis indikasi geografis dan melakukan analisa strategi peningkatan kinerja rantai pasok kopi Arabika Sidikalang berbasis indikasi geografis. Identifikasi struktur rantai pasok dilakukan dengan menggunakan metode Van der Vorst, pengukuran kinerja rantai pasok dilakukan dengan menggunakan model Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan pembobotan dengan model Analytical Hierarchy Process (AHP). Pengukuran nilai tambah dilakukan dengan menggunakan model Hayami, analisis risiko dan mitigasi risiko dilakukan dengan menggunakan model House of Risk (HOR) dan menentukan strategi peningkatan kinerja dilakukan model Analitical Hierarchy Process (AHP). Berdasarkan hasil observasi lapang secara langsung maka didapatkan 6 konfigurasi rantai pasok kopi Arabika Sidikalang dan konfigurasi rantai pasok yang menggunakan kopi Arabika Sidikalang berbasis indikasi geografis adalah petani, UMKM dan konsumen dari industri hotel, restoran, kafe (HOREKA). Kinerja rantai pasok pada pelaku rantai pasok petani, UMKM, industri hotel dan industri restoran masih pada kategori average dengan nilai kinerja masing-masing adalah 54,21%, 69,45%, 62,88% dan 66,55%. Kategori kinerja pada pelaku rantai pasok industri kafe berada pada kategori good dengan nilai kinerja 75,07%. Rasio nilai tambah pada pelaku rantai pasok petani sebesar 26,88% dengan persentase keuntungan 41,72%. Rasio nilai tambah pada pelaku rantai pasok UMKM sebesar 75,57% dengan persentase keuntungan 97,69%. Rasio nilai tambah pada pelaku rantai pasok industri hotel sebesar 57,69% dengan persentase keuntungan 88,77%. Rasio nilai tambah pada industri restoran sebesar 64,14% dengan persentase keutungan 90,55%. Rasio nilai tambah pada industri kafe sebesar 71,66% dengan persentase keutungan 93,47%. Sumber risiko dengan nilai ARP paling tinggi pada pelaku rantai pasok petani adalah inovasi dalam kegiatan budidaya elum maksimal. Sumber risiko dengan nilai ARP pada pelaku rantai pasok UMKM adalah ciri khas produk kopi Arabika Sidikalang kurang kurang ditonjolkan. Sumber risiko dengan nilai ARP pada pelaku rantai pasok pelaku rantai pasok industri hotel pesanan mendadak dari konsumen memiliki korelasi dengan tingkat pengunjung hotel. Sumber risiko dengan nilai ARP pada pelaku rantai pasok pada industri restoran ada event tertentu yang menyebabkan peningkatan permintaan secara mendadak. Sumber risiko dengan nilai ARP pada pelaku rantai pasok industri kafe adalah harga produk relatif lebih tinggi dari bahan penyegar lainnya. Prioritas
Keyword: performance analysis, added value, risk management, performance improvement strategy

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: