Judul: Rencana bisnis pendirian industri kecil pengolahan keripik pisang di kecamatan Baros Sukabumi
Abstrak: Pengembangan agroindustri di Indonesia diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah hasil pertanian, meningkatkan pendapatan petani dan menambah lapangan pekerjaan. Hortikultura sebagai produk pertanian merupakan komoditas strategis untuk dikembangkan. Buah-buahan tropis seperti pisang (banana atau plantain) adalah salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai potensi ekonomi tinggi jika dikelola secara intensif dan didayagunakan sebagai produk industri. Penelitian ini bertujuan mengkaji kelayakan proyek agroindustri buah pisang ditinjau dari aspek ketersediaan bahan baku, pasar dan pemasaran, teknis dan teknologis, manajemen operasional serta aspek finansial dan ekonomi. Potensi produksi pisang di Kecamatan Baros sangat besar, karena Baros merupakan salah satu daerah sentra produk pisang di Sukaburni. Letak Baros yang sangat strategis, serta iklim dan kondisi alam yang cocok untuk pengembangan buah pisang dan tersedianya sarana dan prasarana yang cukup memadai, menjadikan Baros layak untuk pengembangan agroindustri buah pisang. Proyeksi ketersediaan bahan baku pisang nangka di Baros adalah 156 ton/tahun, hal ini memungkinkan untuk mendirikan suatu industri kecil keripik pisang. Perencanaan kapasitas produksi untuk industri keripik pisang ini adalah 31,2 ton/tahun dengan kebutuhan bahan baku sebesar 136,96 ton/tahun. Industri kecil keripik pisang ini memerlukan dana investasi sebesar Rp 81.925.889, terdiri dari modal tetap Rp 75.235.675 dan modal kerja Rp 6.690.213. Industri kecil keripik pisang di Kecamatan Baros ini layak untuk direalisasikan, hal ini berdasarkan dari hasil analisis finansial yang menghasilkan Net Present Value (NPV) RP 54.197.110, Internal Rate of Return (IRR) 38,95 persen, Net B/C 1,34, Pay Back Period (PBP) 4,11 tahun dan industri ini selalu mendapatkan keuntungan tiap tahunnya karena produksi/penjualannya sudah di atas Break Even Point (BEP)
Keyword: 

Judul: Analisis pendapatan dan nilai tambah industri kecil keripik dan sale hasil produk olahan pisang : kasus industri kecil keripik dan sale pisang di Desa Sawarna, Kecamatan Bayah, Kabupaten Lebak, Provinsi Banten
Abstrak: Pisang merupakan produk hortikultur yang pemanenannya tidak mengenal musim dan bersifat perishable (mudah rusak). Tingkat produksi pisang yang tinggi dan sebaliknya tingkat konsumsi masyarakat terhadap pisang sangat rendah menyebabkan jumlah pisang yang ditawarkan petani berlebih. Adanya kelebihan penawaran dan penampakan fisik buah yang cepat berubah menyebabkan harga jual pisang tidak stabil. Hal ini mengakibatkan pendapatan yang diterima petani pisang juga menjadi tidak stabil. Keripik dan sale pisang merupakan produk olahan pisang yang sudah dikenal oleh masyarakat dan merupakan produk olahan dari pisang yang banyak dihasilkan oleh masyarakat karena bahan bakunya mudah didapat, alat-alat yang digunakan dalam proses pembuatan mudah diperoleh dan harganya terjangkau, pembuatannya tidak memerlukan modal yang besar, proses pembuatannya sangat mudah, sederhana dan tidak memerlukan keterampilan khusus, dan pengolahannya tanpa menggunakan mesin. Keripik dan sale pisang bisa dijadikan prioritas utama untuk dikembangkan dan dipasarkan diantara produk olahan pisang lainnya guna mendukung pengembangan agroindustri hilir untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan memperluas lapangan pekerjaan. Besamya manfaat yang dapat diperoleh dari usaha pengolahan pisang segar menjadi keripik dan sale, dapat diketahui dengan melakukan analisis terhadap pendapatan dan nilai tambah yang dihasilkan dari usaha pengolahan tersebut. Sehingga tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Menganalisis pendapatan yang diperoleh industri kecil keripik dan sale pisang bagi pengusahanya, (2) Menganalisis kontribusi besarnya nilai tambah yang diperoleh dari usaha pengolahan keripik dan sale pisang bagi peningkatan pendapatan pengusahanya. Penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) pada industri kecil keripik dan sale pisang di Desa Sawarna, Kecamatan Bayah, Kabupaten Lebak, Banten (salah satu sentra produksi pisang di Indonesia (Vademekum pisang, 2002))...dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: