Judul: Aplikasi statistika pengendalian mutu pada produk laminasi kering plastik fleksibel : Studi kasus di PT Interkemas Flexipack, Tangerang
Abstrak: Plastik merupakan salah satu bahan kemasan yang banyak digunakan untuk kemasan pangan karena memiliki beberapa keunggulan, yaitu sifatnya kuat tetapi ringan, tidak karatan, murah, fleksibel, dapat diberi warna. Kelemahan bahan kemasan ini adalah mengandung zat-zat monomer yang dapat melakukan migrasi ke dalam bahan makanan yang dikemas. PT INTERKEMAS FLEXIPACK memproduksi plastik fleksibel salah satunya menggunakan proses laminasi kering. Variasi yang terjadi pada proses laminasi kering menyebabkan plastik yang dihasilkan tidak selalu memenuhi spesifikasi. Untuk itu perlu dilakukan pengendalian mutu statistik di PT INTERKEMAS FLEXIPACK dengan harapan dapat mengendalikan mutu laminasi plastik fleksibel. Hasil analisis diagram tulang ikan menunjukkan bahwa terdapat empat faktor yang dapat menimbulkan variasii pada proses laminasi. Faktor pertama adalah material yang mencakup plastik film dan lem. Faktor kedua adalah mesin yaitu pengering vakum, silinder transfer, doctor blade, press roll, dan rem. Faktor ketiga adalah manusia, yang mencakup motivasi, kenyamanan kerja dan keahlian. Faktor keempat adalah metoda yaitu metoda pengukuran dan pengendalian Hasil analisis histogram terhadap kekuatan rekat, sisa pelarut dan ketebalan memberi gambaran bahwa semua pengukuran terhadap ketiga parameter mutu itu berada dalam batas spesifikasi. Berarti tidak ada satupun nilai pengukuran yang lebih ataupun kurang dari batas spesifikasi yang ditetapkan. Pola grafik dari bagan kendali X-R dari parameter mutu kekuatan rekat dan ketebalan terbentuk secara acak. Posisi titik berada dalam batas pengendali dan menunjukkan kejadian yang biasa. Dapat disimpulkan bahwa kedua parameter mutu tersebut dalam kondisi terkendali. Berarti perusahaan telah dapat menghilangkan variasi penyebab khusus, dan variasi yang terjadi disebabkan oleh variasi penyebab umum saja. Kapabilitas proses kekuatan rekat dan ketebalan lebih besar dari 1,33 berarti kedua parameter mutu tersebut memiliki kapabilitas proses yang sangat baik. Proses laminasi kering sangat mampu untuk menghasilkan plastik fleksibel yang memenuhi batas spesifikasi untuk kedua parameter mutu tersebut. Pada bagan kendali X-R sisa pelarut terdapat tiga titik yang menunjukkan kondisi tidak terkendali Pada bagan kendali-X terdapat I titik yang melewati Batas Pengendali Atas (3 sigma) dan 2 titik berurutan di bawah Batas Pengendali Bawah (2 sigma). Berarti masih terdapat variasi penyebab khusus yang melekat pada proses laminasi kering seperti waktu pemeraman, suhu pengering dan campuran lem, Penelitian ini menyarankan agar dilakukan perbaikan proses untuk mengendalikan sisa pelarut dengan cara mengkontrol pencampuran lem dan suhu pengering vakum serta waktu pemeraman, lalu mengukur ulang sisa pelarut untuk membuat bagan kendali yang baru, Pemeriksaan mutu proses laminasi kering pada rol pertama proses sebaiknya kurang dari 500 m, untuk memperkecil kerugian bila ternyata plastik fleksibel dari awal proses tersebut tidak sesuai dengan spesifikasi. Pihak perusahaan sebaiknya mulai menerapkan Statistika Pengendalian Mutu pada produksi plastik fleksibel.
Keyword: 

Judul: Mempelajari statistical process control pada produk krimer kental manis di PT. Indolakto
Abstrak: Tujuan dari kegiatan ini adalah mempelajari pembuatan bagan kendali untuk mengendalikan proses produksi krimer kental manis, serta menganalisa penyebab-penyebab penyimpangan mutu pada produk krimer kental man.s Metoda dilakukan dengan observasi lapang, studi pustaka, wawancara, pengambilan data dan analisa Prosedur pengambilan dan metode pengukuran contoh dilakukan sama seperti pengendalian mutu proses produksi yang dilakukan di PT. Indolakto. Analisa data yang dilakukan dengan menggunakan teknik bagan kendali proses (Control Chart). Untuk mengetahui faktor-faktor yang mungkin berpengaruh terhadap variasi proses digunakan diagram sebab-akibat. Hasil analisa diagram sebab-akibat menunjukkan faktor yang berpengaruh terhadap variasi proses adalah material, mesin/alat dan manusia Karakteristik mutu produk krimer kental manis yang dibuat bagan kendalinya adalah kadar total solid, dengan batas-batas spesifikasi 73,00 +0,8 %. Data hasil analisa contoh dipetakan dalam rentang nilai batas atas (UCL) sebesar 73,83 %, nilai tengah sebesar (CL) 72,98 % dan nilai batas bawah (LCL) sebesar 72,13 %, dan dianalisa pola kecenderungannya. Pada bagan kendali MR (Moving Range) dapat dilihat bahwa kisaran keragaman kadar total solid rata-rata adalah 0.316. Berdasarkan bagan kendali individual X untuk parameter mutu kadar total solid dari produk krimer kental manis masih terdapat titik-titik yang berada di luar batas yang telah dihitung atau ditentukan, selain itu ada 6 titik bertutur-turut (pada sampel nomor 9 hingga 14) yang berada di alas garis tengah (CL). Dari pola bagan kendali tersebut dapat disimpulkan bahwa proses produksi KKivi tidak terkendali Hes pengukuran proses menunjukkan bahwa variasi yang ada dalam proses produksi krimer kental manis dapat diakibatkan oleh variasi penyebab Asus (Special causes variation)
Keyword: quality deviations, process variations, quality characteristic

Judul: Phylogenetic analysis of subgenus Dieramalpinia (Alpinia carolinensis clade) - Zingiberaceae based on ITS sequences
Abstrak: The most recent infra-generic classification of Alpinia Roxb. by Smith divided the genus into two subgenera (Alpinia and Dieramalpinia) with 11 sections and 12 subsections. One of the sections of Alpinia subgenus Dieramalpinia is Myriocrater which contains about 16 species. The most recent phylogenetic study that included species from Alpinia subgenus Dieramalpinia was done by Kress et al. (2007). They sampled only eight species and found that these were nested within a clade referred to as the Alpinia carolinensis clade. This clade was well supported and may be separated as a genus if sampling more species confirms the result. The objectives of the present project are to compare ITS within one species; to test the monophyly of Alpinia section Myriocrater; to test whether adding more samples still supports the Alpinia carolinensis clade. The present study included thirty-nine samples representing nineteen taxa from Alpinia; seven samples are still unidentified at species level. Sequences of the Internal Transcribed Spacer were used in the analysis. The result showed that ITS sequence of Myriocrater’s species are more conserved than another group in Zingiberaceae. There are base variations within species level. The Alpinia section Myriocrater plus five species from other section is not monophyletic. The Alpinia carolinensis clade still includes three sections of Smith classification (Dieramalpinia, Myriocrater and Pycnanthus) from subgenus Dieramalpinia. Alpinia subgenus Dieramalpinia section Eubractea and one species of section Dieramalpinia are separated into another clade.
Keyword: Alpinia, Myriocrater, Dieramalpinia, Alpinia carolinensis clade