Judul: Hubungan Dietary Acid Load dan CKD Diet Score dengan Fungsi Ginjal pada Penderita Gagal Ginjal Kronis
Abstrak: Gagal ginjal kronis (GGK) merupakan kerusajakan ginjal selama 3 bulan atau lebih yang ditandai dengan penurunan glomerular filtration rate (GFR) dan peningkatkan albumin di urin. Studi Global Burden Disease (GBD) melaporkan bahwa prevalensi global GGK berdasarkan perubahan age-standardized rate antara tahun 1990–2017 tetap stabil yaitu sebesar 1,2%. Berdasarkan Riskesdas (2018), prevalensi GGK pada usia ≥ 15 tahun di Indonesia mengalami peningkatan dari 2 permil menjadi 3,8 permil. Beban penyakit dari GGK diperkirakan akan meningkat dari tahun-tahun sebelumnya. Pada tahun 2040, penyakit GGK diperkirakan menjadi penyebab kematian ke-5 secara global. Diet adalah salah satu hal yang berperan dalam manajemen dan penanganan penyakit GGK. Penilaian kualitas diet pada penderita GGK penting untuk mengurangi risiko kekurangan gizi dan menurunkan percepatan perkembangan ataupun keparahan penyakit. Penilaian kualitas diet dilakukan dengan menilai dietary acid load (DAL) dan chronic kidney disease (CKD) diet score. Peningkatan dietary acid load dapat berkontribusi terhadap penurunan fungsi ginjal dan perkembangan penyakit yang lebih cepat. Chronic kidney disease (CKD) diet score yang baik berhubungan dengan fungsi ginjal yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan dietary acid load (DAL) dan CKD diet score dengan fungsi ginjal pada penderita GGK. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study yang melibatkan subjek penderita gagal ginjal kronis dengan hemodialisis. Penelitian dilakukan di RSUD Kota Bogor, Jawa Barat pada bulan Agustus–September 2022. Kriteria inklusi penelitian yaitu penderita laki-laki dan perempuan yang didiagnosis dokter menderita gagal ginjal kronis dengan hemodialisis, bersedia mengikuti penelitian dengan menandatangani informed consent, penderita dan/atau keluarga dapat berkomunikasi dengan baik. Kriteria eksklusi adalah subjek mengundurkan diri, subjek meninggal pada saat penelitian, dan data eGFR, ureum, dan kreatinin subjek tidak lengkap. Jumlah subjek penelitian ini adalah 50 orang. Protokol penelitian ini telah disetujui oleh Komisi Etik RSUD Kota Bogor, Jawa Barat dengan nomor 018/KEPK-RSUD/EC/VII/2022. Data karakteristik subjek dan kebiasaan makan dikumpulkan melalui wawancara langsung kepada penderita dan/atau keluarga. Instrumen yang digunakan dalam mengumpulkan kebiasaan makan adalah semi quantitative food frequency questionnaire (SQ-FFQ) dengan alat bantu buku foto makanan. Hasil dari SQ-FFQ akan digunakan untuk mengestimasi dietary acid load dan menilai CKD diet score subjek. Data fungsi ginjal (eGFR, ureum dan kreatinin) dikumpulkan melalui catatan rekam medis. Pengolahan dan analisis data menggunakan uji deskriptif, uji korelasi Spearman dan uji regresi linier berganda. Sebagian besar subjek penelitian ini adalah perempuan, berada berada pada kelompok usia 54–65 tahun dan memiliki riwayat hipertensi. Kontribusi protein hewani subjek lebih tinggi dibandingkan protein nabati. Sumber protein hewani yang sering dikonsumsi subjek adalah telur ayam dan daging ayam, sedangkan sumber protein nabati adalah tahu dan tempe. Rerata asupan natrium subjek sesuai dengan rekomendasi asupan natrium pada penderita GGK. Pangan dari kelompok bumbu dan olahan, seperti garam dan bumbu penyedap memberikan kontribusi terbesar pada asupan natrium subjek. Rerata kalium subjek sesuai dengan rekomendasi asupan kalium pada penderita GGK. Bayam dan kentang adalah sumber kalium yang sering dikonsumsi oleh subjek. Rerata asupan serat subjek masih berada dibawah rekomendasi serat secara umum. Sumber serat makanan yang sering dikonsumsi subjek adalah pepaya dan wortel. Rerata asupan gula dan kolesterol subjek juga sudah sesuai dengan anjuran untuk penderita GGK. Gula pasir adalah sumber gula tambahan yang hampir dikonsumsi
Keyword: CKD Diet Score, Creatinine, Dietary Acid Load, eGFR, Ureum

Judul: Nutrients Consumption and Food Acceptance of Chronic Kidney Disease Patients to the Food Served in Fatmawati General Hospital.
Abstrak: di RSUP Fatmawati; (2) mempelajari karakteristik dan identitas subyek (nama, usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas fisik dan status gizi), riwayat penyakit subyek meliputi jenis penyakit, lama penyakit, ada tidaknya komplikasi, status perawatan penyakit dan lama perawatan di rumah sakit; (3) mempelajari kebutuhan energi dan zat gizi lain subyek; (4) menghitung ketersediaan dan tingkat ketersediaan energi dan zat gizi lain; (5) menghitung konsumsi energi dan zat gizi lain subyek serta tingkat konsumsi subyek terhadap ketersediaan dan kebutuhan energi dan zat gizi lain; (6) mempelajari daya terima subyek terhadap makanan yang disajikan rumah sakit meliputi warna, aroma, rasa (lauk dan sayuran), tekstur, bentuk, suhu, kebersihan alat, dan variasi menu; (7) mempelajari kontribusi energi dan zat gizi lain dari makanan luar rumah sakit dan atau makanan parenteral rumah sakit; (8) menganalisis hubungan antara daya terima subyek terhadap makanan yang disajikan di rumah sakit dengan tingkat konsumsi energi dan zat gizi lain. Desain penelitian adalah cross sectional study. Penelitian ini dilaksanakan di RSUP Fatmawati Jakarta Selatan. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Agustus hingga Oktober 2011. Subyek pada penelitian ini adalah pasien penderita penyakit ginjal rawat inap di IRNA B RSUP Fatmawati. Subyek dipilih secara purposif berdasarkan kriteria sebagai berikut: (1) laki-laki dan wanita yang berusia 17-55 tahun (2) dalam keadaan sadar dan tidak mengalami gangguan kejiwaan, (3) telah dirawat dan mendapat pelayanan makanan dari RS minimal 2 hari, (4) tidak diberikan makanan enteral dan (5) bersedia diwawancara. Populasi penelitian adalah seluruh pasien penyakit ginjal kronik yang dirawat inap di IRNA B RSUP Fatmawati yaitu 86 orang. Dari jumlah populasi tersebut, dipilih calon subyek yaitu pasien yang memenuhi kriteria yaitu 52 orang. Calon subyek kemudian dikumpulkan datanya selama penelitian. Subyek pada penelitian ini yaitu pasien yang memiliki data lengkap yaitu sebanyak 50 orang. Jenis data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan pengamatan langsung dan wawancara menggunakan kuisioner. Data primer meliputi (1) gambaran umum instalasi gizi, (2) jenis diet yang diberika RS, (3) karakteristik dan identitas subyek (nama, usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan dan status gizi), riwayat penyakit subyek (lama penyakit, ada tidaknya komplikasi, status perawatan penyakit dan lama perawatan di RS), (4) kebutuhan energi dan zat gizi lain subyek, (5) ketersediaan energi dan zat gizi lain makanan RS, (6) konsumsi energi dan zat gizi lain serta tingkat konsumsi subyek (terhadap kebutuhan dan ketersediaan), (7) daya terima subyek terhadap makanan RS meliputi warna, aroma, rasa (lauk dan sayuran), tekstur, bentuk, suhu, kebersihan alat dan variasi menu, (8) kontribusi energi dan zat gizi lain dari makanan luar dan atau makanan parenteral RS. Data diperoleh dengan wawancara menggunakan kuisioner yaitu karakteristik dan identitas subyek, riwayat penyakit dan data daya terima subyek terhadap makanan RS. Data berat badan dan tinggi badan diperoleh dari rekam medik. Data status gizi diperoleh berdasarkan perhitungan indeks massa tubuh (IMT). Kebutuhan energi sehari subyek dihitung menggunakan rumus total daily energy (TDE) mengacu pada Almatsier (2004). Angka Metabolisme Basal (AMB) dalam perhitungan kebutuhan diperoleh dari dua rumus yaitu Oxford Equation dan rumus cepat yang ditetapkan RSUP Fatmawati mengacu pada Almatsier (2004). Penetapan faktor aktifitas (FA)
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: