Judul: Pedogenesis dan Sifat-Sifat Tanah Disahakan dan Tidak Disawahkan Pada Berbagai Lereng di Sekitar Cibinong
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pedogenesis dan sifat-sifat fisik dan kimia tanah yang disawahkan dan tidak disawahkan pada berbagai lereng di daerah sekitar Cibinong, Kabupaten Bogor. Penelitian ini dilaksanakan d i lapang dan d i laboratorium. Pengamatan morfologi tanah d i lapang dan pengambilan contoh tanah dilakukan pada tanggal 1 sampai 16 Agustus 1987, sedangkan analisa sifat-sifat fisik , kimia dan mineralogi tanah di laboratorium dilakukan pada tanggal 16 September 1987 sampai 2 Januari 1988. Penelitian ini dilakukan terhadap 5 pedon yang terdiri darh 3 pedon sawah yang terletak di puncak, lereng tengah dan lembah serta 2 pedon tidak disawahkan yang terletak di puncak dan lereng tengah.
Keyword: 

Judul: Studi korelasi antara bentuk permukaan lahan dan beberapa sifat serta tingkat perkembangan tanah di daerah cirawang, bandung
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan menganalisis lereng, beberapa sifat tanah, proses-proses geomorfik, dan pedo- 5 genesis; sehingga diperoleh hubungan antara bentuk permukaan lahan dan beberapa sifat serta tingkat perkembangan tanah. Metode yang digunakan untuk klasifikasi lereng disesuaikan dengan petunjuk Young (1972) dan Savigear (1968, dalam Doornkamp dan King, 1971), sedangkan klasifikasi bentuk permukaan lahan menggunakan model sembilan satuan permukaan lahan yang diajukan oleh Dalrymple, Blong, dan Conacker (1968, dalam Doornkamp dan King, 1971). Klasifikasi tanah Sistem Nasional (Pusat Penelitian Tanah, 1981) dan Taksonomi Tanah USDA (Soil Survey Staff, 1975), digunakan untuk menggambarkan hubungan sifat-sifat tanah dengan bentuk permukaan lahan. Berdasarkan analisis lereng, bentuk permukaan lahan, dan sifat- sifat morfologi, kimia, serta tekstur tanah diperoleh hubungan antara tanah dan bentuk permukaan lahan yang ditunjukkan oleh sifat- sifat dan tingkat perkembangannya. Hubungan tersebut ialah Nitosol Humik terdapat pada satuan puncak lereng pemisah dan lereng perembesan, Nitosol Rodik pada satuan lereng perayapan dan lereng pengangkutan, Kambisol Vertik pada satuan kaki lereng koluvial, Kambisol Kromik pada satuan lereng bawah aluvial, dan Kambisol Eutrik pada satuan lereng perembesan serta pada asosiasi satuan kaki lereng koluvian dengan lereng bawah aluvial.
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs