Judul: Strategi penguatan organisasi rantai nilai di Pabrik Gula Ngadiredjo (PTPN X)
Abstrak: Gula adalah salah satu kebutuhan pokok masyarakat Indonesia dan saat ini tingkat produksi gula tidak mampu mencukupi permintaan gula nasional. PG.Ngadiredjo sebagai salah satu unit pengolahan tebu dibawah naungan PTPN X juga turut mengalami penurunan jumlah produksi gula pada akhir musim giling 2011 lalu. Penanganan permasalahan pasokan tebu menjadi suatu hal yang layak untuk dipertimbangkan dalam mengembangkan industri gula, terutama dalam rangka mengurangi jumlah impor gula dengan meningkatkan produksi gula nasional. Analisa terhadap rantai pasok dalam industri gula menjadi salah satu cara untuk mendeteksi permasalahan yang ada dan memberikan solusi penanganannya, sesuai kondisi masing - masing pelaku dalam rantai pasok. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi struktur serta indikator nilai pada rantai pasok produk gula PG Ngadiredjo, menganalisis kondisi rantai nilai pada lingkup PG Ngadiredjo, dan memberikan alternatif strategi penguatan sistem rantai nilai di PG Ngadiredjo. Informasi dan data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer menggunakan kuesioner untuk mengetahui tingkat kepentingan dan skor yang merupakan pendapat dari pelaku rantai pasok, dan data sekunder mengenai cara produksi dan tingkat produksi gula. Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian adalah metode cluster dan convenience untuk responden petani, dengan jumlah sampel sebanyak 67 orang petani dari wilayah Kabupaten Kediri dan 27 orang petani dari wilayah Kabupaten Blitar. Metode yang digunakan dalam analisis adalah statistika deskriptif dan Analytical Hierarchy Process (AHP) dengan pakar dari pihak petani, koperasi, PG Ngadiredjo dan pakar independen. Analisa statistika deskriptif menunjukkan tingkat kepentingan yang paling tinggi dari hubungan petani – pabrik, petani – koperasi, dan koperasi - perbankan adalah nilai keadilan. Namun, masih ada kesenjangan antara tingkat kepentingan dan hasil penilaian (skor) dari nilai – nilai dari setiap pelaku rantai pasok. Hal ini perlu mendapat perhatian, karena ketidakharmonisan pelaku dalam rantai nilai di wilayah kerja PG Ngadiredjo dan dapat memicu ketidakpuasan pelaku rantai pasok tersebut dalam organisasi rantai nilai di PG Ngadirejo. Tingkat kepentingan tertinggi kedua adalah nilai tambah diikuti nilai transparansi, nilai kebersamaan dan kepedulian serta tingkat kepentingan terendah adalah nilai keterikatan moral dan hukum. Dari seluruh nilai – nilai yang ada, skor yang diberikan oleh pelaku rantai pasok masih berada dibawah tingkat kepentingan yang artinya ada kesenjangan yang dapat membuat pelaku rantai pasok tidak ingin mempertahankan posisinya di dalam rantai dikemudian hari. Hasil tabulasi silang untuk nilai transparansi dilakukan pada variabel luas areal (petani) dengan nilai transparansi terhadap pabrik dan nilai transparansi terhadap koperasi. Tabulasi silang nilai keadilan dilakuakn pada variabel lama memasok (petani) dengan keadilan kompensasi yang didapatkan, nilai keterikatan moral dan hukum dilakukan tabulasi silang antara lama memasok (petani) dengan loyalitas ke pabrik dan koperasi. Beberapa tabulasi silang yang dilakukan terhadap beberapa variabel hasilnya tidak signifikan yang berarti meskipun diduga ada keterkaitan antara variabel – variabel tersebut, tetapi masih ada faktor lain seperti rendahnya pengetahuan petani sehingga pendapat mereka cenderung sama, atau kurangnya usaha pabrik untuk mempertahankan rantai pasok yang ada. Berdasarkan analisis penilaian ahli dengan metode Analytical Hierarchy Process (AHP) menunjukkan strategi meningkatkan dan memudahkan komunikasi antar pihak berkepentingan sebagai alternatif strategi dengan bobot tertinggi dan dapat disarankan menjadi strategi yang dapat dilakukan untuk memperkuat organisasi rantai nilai di PG Ngadiredjo
Keyword: Value chain, Supply chain, Strategy

Judul: Mitigasi Risiko dan Peningkatan Nilai Tambah pada Rantai Pasok Agroindustri Gula Tebu
Abstrak: Agroindustri gula tebu merupakan suatu proses bisnis untuk peningkatan nilai tambah tebu menjadi gula yang dapat dikonsumsi masyarakat. Rantai pasok agroindustri gula tebu melibatkan beberapa stakeholder yang memiliki tujuan dan kepentingan yang berbeda-beda bahkan konflik. Peningkatan kinerja rantai pasok agroindustri gula tebu diperlukan untuk mengoreksi masalah rantai pasok sebelum dampaknya meluas pada aspek bisnis lain, menciptakan keunggulan bersaing, memaksimasi keuntungan dan nilai tambah serta mencapai tujuan rantai pasok. Proses bisnis pada agroindustri gula tebu memiliki hubungan dan keterkaitan yang kuat dari hulu hingga hilir. Peningkatan kinerja rantai pasok agroindustri gula tebu perlu dilakukan secara holistik dan mempertimbangkan keseluruhan proses bisnis dan tujuan stakeholder rantai pasok. Terdapat tiga aspek utama yang harus dipertimbangkan dalam pencapaian tujuan rantai pasok, yaitu kinerja, nilai tambah dan manajemen risiko rantai pasok. Selain itu, identifikasi model konfigurasi rantai pasok merupakan langkah awal yang harus diperhatikan agar strategi untuk peningkatan kinerja dan minimasi risiko sesuai dengan situasi rantai pasok. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi konfigurasi rantai pasok agroindustri gula tebu, (2) mengetahui kinerja rantai pasok agroindustri gula tebu, (3) menghitung nilai tambah rantai pasok agroindustri gula tebu serta (4) mengidentifikasi dan menentukan upaya mitigasi risiko rantai pasok agroindustri gula tebu. Identifikasi konfigurasi rantai pasok agroindustri gula tebu dilakukan secara deskriptif-kuantitatif, wawancara, observasi lapangan dan kajian pustaka mengikuti model identifikasi rantai pasok oleh Vorst. Pengukuran kinerja rantai pasok dimodelkan dengan mengadopsi kerangka metrik pengukuran kinerja supply chain operation refference (SCOR) dan pembobotannya dengan teknik fuzzy-analytical hierarchy process (AHP). Nilai tambah rantai pasok dianalisis dengan mengadopsi model perhitungan nilai tambah Hayami dengan beberapa asumsi dan penyesuaian. Risiko rantai pasok diidentifikasi dan dinilai melalui kerangka fuzzy-house of risk (HOR). Hasil identifikasi rantai pasok menunjukkan bahwa mekanisme rantai pasok agroindustri gula tebu terdiri dari petani tebu rakyat, pabrik gula dan distributor. Selain itu, mekanisme rantai pasok gula tebu juga didukung oleh koperasi petani tebu rakyat dan manajemen pemasaran sehingga proses bisnis dapat berjalan dengan baik. Hasil pengukuran kinerja rantai pasok menunjukkan bahwa kinerja rantai pasok petani berada pada kategori sedang dan kinerja rantai pasok pabrik berada pada kategori kurang. Hasil analisis nilai tambah rantai pasok diketahui bahwa petani tebu rakyat melakukan budidaya tebu hingga ratoon cane (RC) ke 6. Hasil analisis dan perhitungan nilai tambah petani menunjukkan bahwa tebu petani pada RC 1 menunjukkan rasio nilai tambah tertinggi diantara jenis tanaman budidaya tebu lainnya dengan nilai 23%. Hasil analisis dan perhitungan nilai tambah rantai pasok pada pabrik gula menunjukkan bahwa rasio nilai tambah pabrik gula adalah 40.75%. Peningkatan nilai tambah pada stakeholder petani dan pabrik gula tebu masih memungkinkan untuk ditingkatkan dengan meningkatkan efisiensi kerja. Pada aspek risiko, terdapat dua jenis risiko yang perlu diidentifikasi dalam rantai pasok, yaitu kejadian risiko dan sumber risiko. Hasil identifikasi kejadian risiko rantai pasok menunjukkan bahwa terdapat 29 kejadian risiko petani, 38 kejadian risiko pabrik gula dan 17 kejadian risiko distributor yang berpotensi terjadi di sepanjang rantai pasok. Hasil identifikasi sumber risiko rantai pasok menunjukkan bahwa terdapat 35 sumber risiko petani, 21 sumber risiko pabrik gula dan 6 sumber risiko distributor yang memicu terjadinya kejadian risiko rantai pasok. Hasil penilaian dan perhitungan agregate risk potential (ARP)
Keyword: agroindustri gula tebu, fuzzy-house of risk, kinerja, nilai tambah

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: