Judul: Penerapan produksi bersih (cleaner production) pada industri pengolahan siomay udang di Cirebon - Jawa Barat
Abstrak: Industri siomay udang merupakan salah satu industri yang bergerak dibidang pengolahan perikanan. Siomay adalah produk modifikasi olahan kamaboko berbahan baku udang, sayuran, dan tepung terigu. Siomay udang dibuat dengan campuran surimi, udang, bumbu-bumbu, bahan pengental, dan dibungkus kulit pangsit. Tingginya permintaan pengolahan udang akan mempengaruhi tingkat produksi dalam pengolahannya dan akan memberikan dampak terhadap lingkungan sekitar. Produksi bersih dapat menjadi suatu alternatif dalam strategi pengelolaan lingkungan yang bersifat preventive pencegahan) dan terpadu. P ㅎ Tujuan penelitian ini adalah mempelajari potensi penerapan produksi bersih pada proses produksi siomay udang, menganalisis limbah-limbah yang dihasilkan dari setiap lini produksi, menganalisis produksi bersih berdasarkan aspek teknis, Lingkungan, dan ekonomi untuk mendapatkan alternatif strategi. Penelitian ini dilakukan di industri pengolahan siomay udang kota Cirebon, Jawa Barat pada bulan Februari hingga April 2012. ertan Proses produksi siomay udang di industri terdiri atas pengangkutan dan penerimaan bahan baku, pencucian, pemotongan kepala, sizing, pengupasan, perendaman, pencampuran, penimbangan, pembungkusan, pemasakan, pembekuan, pengemasan, penyimpanan, dan pengepakan barang (stuffing). Cotensi penerapan produksi bersih diperoleh dari hasil analisis neraca massa proses produksi. Perusahaan dapat memproduksi siomay udang sebanyak 1.052,016 kg/21 g dengan jumlah siomay sebanyak 50.096 buah setara dengan 5.009 bungkus siomay udang. Limbah cair yang diperoleh sebesar 9249,811 kg dan limbah padat sebesar 214,62 kg sehingga perlu dilakukan penanganan limbah. Hasil pengamatan di lapangan menunjukkan bahwa opsi produksi bersih yang dapat diterapkan antara lain mendesain tempat penampungan sisa air pencucian udang untuk proses pencucian kembali sebelum masuk ke inlet yang akan menuju ke IPAL, pemanfaatan kepala udang menjadi soup, dan pemanfaatan kulit udang mejadi flavour. Keseluruhan opsi kemudian dikaji dari aspek teknis, lingkungan, dan ekonomi. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa opsi mendesain tempat penampungan sisa air pencucian udang untuk proses pencucian kembali (Sebelum masuk ke inlet menjadi prioritas utama, sedangkan pemanfaatan kulit @dang menjadi flavour dan pemanfaatan kepala udang menjadi soup menjadi prioritas kedua dan ketiga. Tahap selanjutnya adalah kajian langsung di lapangan dengan penentuan implementasi produksi bersih menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP). Rasio konsistensi yang diperoleh sebesar 3%. Hasil @jternatif untuk pelaksanaan penerapan produksi bersih di perusahaan adalah Kebijakan industri tersebut dan opsi yang memperoleh prioritas tertinggi adalah penggunaan kembali sisa air pencucian udang untuk proses pencucian kembali sebelum masuk ke inlet. ...
Keyword: Cleaner production, Ahp, Swot

Judul: Pendekatan Penerapan Produksi Bersih pada Industri Pengolahan Hasil Perikanan
Abstrak: Industri perikanan merupakan salah satu industri yang mengkonsumsi air dalam jumlah yang signifikan, sehingga sudah dipastikan bahwa jumlah efluen yang dikeluarkan juga akan besar. Produksi bersih menawarkan pemecahan yang paling baik dalam mereduksi dampak lingkungan dan efisensi dalam segi ekonomis (reduksi bahan baku, energi dan utilitas). Dalam aplikasinya produksi bersih dapat dijalankan secara paralel dengan program GMP, HACCP dan Produksi nir limbah.
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: