Judul: Analisis peramalan dan faktor-faktor yang mempengaruhi impor gandum di Indonesia
Abstrak: Ketergantungan masyarakat Indonesia terhadap bahan makanan yang berbasis tepung terigu menyebabkan permintaan akan gandum sebagai bahan baku utama produksi tepung terigu tinggi. Belum adanya budidaya gandum di Indonesia untuk memenuhi permintaan produksi tepung terigu yang tinggi tersebut menyebabkan Indonesia harus mengimpor seluruh kebutuhan gandumnya. Indonesia merupakan salah satu negara pengimpor gandum terbesar di dunia, yaitu peringkat keenam setelah Brazil. Belum berkembangnya budidaya gandum yang dilakukan di Indonesia disebabkan karena dua faktor utama, yaitu pemasarannya yang sulit dilakukan serta faktor harga yang belum menguntungkan petani. Belum adanya bimbingan dan pengarahan dari pihak terkait serta letak budidaya gandum yang tersebar dan di dataran tinggi menyebabkan pemasaran gandum sulit dilakukan oleh petani. Budidaya gandum yang masih sebatas untuk proyek pemerintah menyebabkan harga yang diperoleh petani gandum tidak jelas. Saat ini sebagian besar impor gandum di Indonesia berasal dari Australia. Selama kurun waktu 20 tahun yaitu tahun 1984 sampai 2003 Indonesia mengimpor rata- rata lebih dari 2 juta ton gandum setiap tahunnya. Dari keseluruhan impor tersebut, seluruhnya digunakan untuk industri tepung terigu sebagai intermediate product industri bahan makanan seperti mi, roti, serta kue. Sebagian besar tepung terigu digunakan untuk industri mi dan roti. Sekitar 50% dari total output tepung terigu dijadikan intermediate product industri mi dan sekitar 35% untuk industri roti. Sisanya digunakan untuk industri es krim, coklat, kembang güla, susu dan pengolahannya. Apabila impor tersebut terus mengalami peningkatan tiap tahunnya maka akan banyak menghabiskan devisa negara mengingat harga gandum terus mengalami lonjakan. Di lain pihak, sebenarnya tanaman gandum bisa dibudidayakan di Indonesia. Maka, perlu dilakukan suatu solusi untuk menekan laju impor gandum di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk meramalkan impor gandum di Indonesia untuk periode mendatang dengan menggunakan metode peramalan kuantitatif yang terbaik. Selain itu dilakukan analisis terhadap faktor-faktor yang berpengaruh secara nyata terhadap impor gandum di Indonesia. Hasil ramalan yang diperoleh kemudian diimplikasikan terhadap faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap impor gandum di Indonesia. Proses peramalan dilakukan dengan mengidentifikasi pola data impor gandum di Indonesia terlebih dahulu. Setelah diidentifikasi ternyata pola data yang terbentuk. adalah tren yang meningkat. Metode peramalan time series yang sesuai untuk pola data berbentuk tien adalah metode Naive, Simple Moving Average, Single Exponential Smoothing (SES), Double Eksponential Smoothing (DES), Trend Analysis, serta Box- Jenkins (ARIMA). Peramalan dengan metode kausal dilakukan dengan menggunakan model regresi linier dan non linier. Variabel yang digunakan dalam kedua model adalah variabel yang berpengaruh secara signifikan terhadap impor gandum di Indonesia, yaitu produksi terigu serta dummy kebijakan gandum di Indonesia...dst
Keyword: 

Judul: Analisis faktor-faktor yang memengaruhi impor garam Indonesia (dari negara mitra dagang Australia, India, Selandia Baru, dan Cina)
Abstrak: Garam merupakan salah satu komoditi strategis Indonesia dimana penggunaannya tidak hanya untuk konsumsi manusia melainkan juga sebagai bahan baku industri. Garam merupakan salah satu sumber sodium dan chloride dimana kedua unsur tersebut diperlukan untuk metabolisme tubuh manusia. Sebagai negara kepulauan yang dikelililingi laut dan samudera, Indonesia dikenal sebagai penghasil garam yang cukup besar dengan kualitas yang cukup baik. Wilayah Indonesia terdiri dari 1/3 daratan dan 2/3 lautan, dimana dalam kondisi normal setiap tahunnya mengalami iklim kemarau sekitar 6 (enam) bulan dan secara geografis kondisi tersebut merupakan salah satu yang menjadi faktor pendukung produksi garam. Sementara itu produksi garam Indonesia memiliki tren yang cenderung menurun sedangkan kebutuhan pada komoditi garam semakin meningkat setiap tahunnya. Kebutuhan yang tidak disertai oleh persediaan produksi domestik menuntut adanya kebijakan untuk mengimpor garam untuk memenuhi konsumsi garam dalam negeri. Oleh karena tu penelitian ini bertujuan untuk memberikan gambaran perkembangan ekonomi garam baik pada sisi produksi, konsumsi, harga, impor, maupun kebijakan impor garam. Kedua, untuk menganalisis faktor-faktor apa sajakah yang memengaruhi impor garam di Indonesia. Penelitian ini dilakukan dalam periode tahun 2001 hingga 2010 dengan empat mitra dagang utama yakni Australia, India, Selandia Baru, dan Cina. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan serta analisis kuantitatif dengan regresi Ordinary Least Square data panel program Eviews 6. Dalam penelitian analisis regresi digunakan untuk melihat pengaruh variabel populasi, nilai tukar riil, harga impor garam, jumlah industri berbahan baku garam, produksi, serta dummy negara Australia, India, dan Selandia Baru terhadap volume impor garam. Hasil menunjukkan bahwa variabel harga impor, populasi, nilai tukar riil, jumlah industri berbahan baku garam, produksi, dummy Australia, dan dummy India berpengaruh secara signifikan terhadap perubahan permintaan impor garam pada taraf nyata 15 persen. Sementara itu variabel dummy Selandia Baru tidak signifikan terhadap perubahan impor. Ini menunjukkan bahwa negara Australia dan India merupakan negara pengekspor garam yang cukup dominan ke wilayah Indonesia sedangkan negara Selandia Baru tergolong negara pengekspor garam yang kecil ke wilayah Indonesia. Untuk meningkatkan produksi garam domestik agar Indonesia tidak terlalu bergantung pada impor adalah melalui peningkatan luas areal garam dan peningkatan produktivitas agar produksi bisa lebih meningkat. Hal tersebut dapat dilakukan dengan beberapa program yang dapat menunjang kesejahteraan petani, serta pendampingan kepada petani agar dapat menghasilkan garam yang lebih optimal. Selain itu diperlukan pula kebijakan pemerintah dalam nilai tukar serta harga agar nantinya lebih berpihak ke arah petani.
Keyword: 

Judul: Peptides Hydrolysate Derived from Collagen of Snakehead Murrel (Channa striata) Skin Demonstrate Anti-oxidant and Anti-cholesterol Activities.
Abstrak: Anti-cholesterol and anti-oxidant play crucial role to combat cardiovascular disease (CVD) related to formation of arterial plagues from oxidation of cholesterol. In the past decades, research on bioactive peptides demonstrating anti-cholesterol and anti-oxidant activities have been reported as the alternative drugs. In this study, acid soluble collagen was extracted from the skin of snakehead murrel and employed to induce production of collagenase by Bacillus licheniformis F11.4. The collagenases secreted were in turn purified through AKTA Purifier (ion exchange, DEAE column) and used to produce peptides hydrolysate. The purified enzymes were grouped in two distinct collagenase fractions, designated as fraction D and F. Peptides hydrolysate produced by the fraction D was found to demonstrate HMG-CoA inhibitor activity comparable to pravastatin and limited anti-oxidant activity. Meanwhile, peptides hydrolysate generated using the fraction F demonstrated anti-oxidant activity comparable to BHT (2mM), vitamin C (2mM) and vitamin E (2mM), but limited HMG-CoA activity. Combination of the fraction D and F resulted in substantial HMG-CoA inhibition and anti-oxidant activities.
Keyword: Anti-cholesterol, anti-oxidant, bioactive peptide, collagen, collagenase, snakehead murrel