Judul: Formulasi Face scrub dari Ampas Kopi.
Abstrak: Ampas kopi merupakan produk samping dari proses penyeduhan kopi. Peningkatan bisnis kedai kopi dapat meningkatkan limbah ampas kopi. Ampas kopi mengandung senyawa penting seperti antioksidan dan abrasiver dimana kedua bahan tersebut dapat dijadikan bahan kosmetik seperti face scrub. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi dengan kualitas produk face scrub dari ampas kopi yang unggul serta mendapatkan umur simpan face scrub ampas kopi dengan formulasi terpilih. Penelitian ini menggunakan persentase butiran scrub 3%, 5%, 7% dari sediaan face scrub dan dan rasio bobot ampas kopi dan tepung jagung (1:0-1:1) sebagai komposisi dari butiran scrub. Pemilihan formulasi ditentukan dari segi parameter analisis produk dan organoleptik dengan menggunakan pembobotan termodifikasi. Pada penelitian ini formulasi persentase butiran scrub 5% tanpa penambahan tepung jagung (S2B1) dipilih karena memiliki keunggulan yang seimbang dari segi parameter organoleptik dan analisis produk. Formulasi S2B1 memiliki nilai pH 7,08, kestabilan emulsi 96,20%, dan angka lempeng total 19 x 102, dan total fenolik 4,51 mg GAE/g ekstrak. Umur simpan produk face scrub dipengaruhi oleh beberapa parameter kritis diantaranya parameter kestabilan emulsi, pH, serta angka lempeng total. Produk face scrub dari ampas kopi tersebut juga memperoleh persentase penerimaan umum yang cukup tinggi sehingga dapat diterima oleh konsumen dan mampu bersaing dengan produk face scrub komersial.
Keyword: Ampas kopi, face scrub, formulasi scrub, pendugaan umur simpan

Judul: Pemanfaatan Ampas Kopi sebagai Scrubbing Agent Sabun dengan Pendekatan Riset Aksi
Abstrak: Ampas kopi adalah hasil samping dari ekstraksi kopi. Ampas kopi mudah didapatkan dan sering menjadi masalah bagi pemilik kedai kopi seiring dengan bertambahnya kedai kopi, namun kurang atau bahkan tidak memanfaatkan ampasnya. Ampas kopi mengandung senyawa penting seperti antioksidan dan abrasiver yang berfungsi sebagai anti penuaan dini sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan sabun scrub. Penelitian ini bertujuan untuk: (i) merancang produk sabun scrub ampas kopi dari limbah kedai kopi, dan (ii) merancang model bisnis produk sabun scrub ampas kopi. Penelitian dilakukan dengan menggunakan pendekan riset aksi yang terdiri atas pembuatan hipotesis model bisnis, tes permasalahan, perancangan produk, tes solusi, dan verifikasi model bisnis. Wawancara dilakukan kepada pemilik kedai kopi dan konsumen untuk tes permasalahan. Permasalahan utama dari pemilik kedai adalah mencari alternatif pemanfaatan ampas kopi sesuai manfaatnya pada kulit. Solusi yang ditawarkan yaitu produk sabun scrub dengan fitur wangi, menarik, dan harga terjangkau.
Keyword: ampas kopi, riset aksi, sabun scrub, model bisnis

Judul: Bluetongue
Abstrak: Bluetongue (BT) adalah penyakit yang akut nonkontagiosa pada ternak yang disebabkan oleh virus Orbi. Penularan horizontal ke hewan rentan dilakukan melalui vektor arthropoda Culicoides sp, penularan secara vertikal terja di melalui induk yang terinfeksi kepada anaknya. Nama Bluetongue pertama kali diperkenalkan oleh Theiler pada tahun 1902, sewaktu kejadian epidemik di Afrika Selatan, sedang penyakit semacam BT telah dikenal jauh sве belumnya, yaitu pada tahun 1876. Transportasi dan mobilitas ternak yang tinggi, memudahkan penyebaran penyakit BT ke negara lainnya seperti: Israel, Cyprus, Amerika, Aus- tralia, Mexico dan bahkan pada tahun 1981 penyakit BT telah ditemukan di Indonesia, tepatnya di daerah Caringin, Bogor. Hewan rentan adalah ruminansia besar dan kecil, dengan kerentanan yang berbeda-beda pada masing-masing spesies. Domba diketahui sebagai hewan yang paling peka terhadap BT, sedang sapi diduga sebagai reservoir. Masing-masing jenis dombapun mempunyai kerentanan yang berbeda dan umumnya BT menyerang domba diatas usia 1 tahun. Masa inku basi BT diperkirakan selama 7 hari dengan variasi mulai 3 hari sampai 10 hari. Sesuai dengan siklus hidup Culicoides sp, BT lebih banyak muncul pada awal musim hujan atau akhir musim panas. ...
Keyword: