Judul: Keragaan balita gizi kurang dan buruk di Kabupaten Administratif Kepulauan Seribu:kajian pangetahuan gizi ibu, pengeluaran pangan keluarga dan tingkat konsumsi pangan balita
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengetahuan gizi ibu, pengeluaran pangan dan tingkat konsumsi pangan pada balita berstatus gizi kurang dan buruk di Kabupaten Kepulauan Seribu. Penelitian ini dilakukan dengan desain cros sectional, yang dilakukan di Kel. P. Untung Jawa dan Kel. Pulau Panggang, Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu, Propinsi DKI Jakarta. Penelitian ini menggunakan data dari studi Pengembangan Intervensi Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT P) di Kepulauan Seribu yang yang pengumpulan datanya dilakukan pada bulan Oktober 2004. Contoh adalah balita yang berstatus gizi kurang dan gizi buruk. Penarikan contoh balita dilakukan berdasarkan data yang diperoleh dari Puskesmas dan Dinas Kesehatan, populasi contoh yang ada sebanyak 135 balita penerima paket PMT Pemulihan dan didapat 75 contoh gizi kurang dan buruk. Pengolahan dan analisis data dilakukan menggunakan program statistik secara deskriptif dan inferensia dari SPSS versi 11,5 for windows (uji korelasi Pearson, uji beda rata-rata (uji analisis T Test) dan uji regresi liniear berganda). Pada penelitian ini sebagian besar contoh (82,7%) yang mengalami gizi kurang dan sisanya merupakan balita gizi buruk. Sebaran umur contoh gizi buruk dan kurang terbesar yaitu antara umur 15-30 bulan dengan persentase masing- masing 76,9% dan 53,2%. Sebagian besar contoh gizi buruk dan kurang adalah anak perempuan dengan persentase 76,9% dan 59,7%. Jenis penyakit yang banyak diderita oleh contoh adalah gejala influensa, ISPA dan penyakit panas Pada penelitian ini, hal besar keluarga, sebanyak 61,5% dari keluarga contoh yang gizi buruk merupakan keluarga kecil (≤4 orang) sedangkan untuk contoh gizi kurang memiliki persentase yang sama yaitu sebesar 50% dalam besar anggota keluarga baik keluarga besar maupun kecil. Pendidikan terakhir ayah dan ibu contoh tertinggi adalah Sekolah Dasar dengan persentase yang hampir sama pada ayah dan ibu contoh yaitu masing-masing sebesar 52% dan 58,7%. Persentase terbesar yaitu sebanyak 68% ayah contoh bekerja sebagai nelayan dan sebagian besar ibu contoh (92%) adalah tidak bekerja. Mengacu pada batas kemiskinan yang ditetapkan BPS (2003) sebesar 56% contoh termasuk ke dalam keluarga tidak miskin dan sisanya 44% keluarga contoh termasuk kedalam kategori keluarga miskin. Persentase terbesar pada pengetahuan gizi ibu contoh gizi buruk dan kurang tergolong kategori sedang. Persentase terbesar pada pengeluaran pangan keluarga contoh adalah antara 50-75% yaitu sebesar 61,5% pada contoh gizi buruk dan 61,3% pada contoh gizi kurang. Pada penelitian ini diketahui bahwa pada contoh gizi kurang dan buruk tertinggi mempunyai kebiasaan makan tergolong sedang. Tingkat konsumsi energi dan protein pada sebagian besar contoh gizi kurang dan buruk tergolong cukup Hasil uji korelasi Pearson didapatkan bahwa faktor yang berhubungan dengan tingkat konsumsi energi (p<0,05 dan r= 0,294) adalah faktor kebiasaan makan contoh.
Keyword: 

Judul: Studi analisis pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi ibu serta status gizi di Kecamatan Tamansari (studi kasus Desa Sukaluyu, Sukaresmi, Sukajaya, dan Sukajadi)
Abstrak: Permasalahan gizi di Indonesia belum ditangani secara tuntas. Berdasarkan Riskesdas (2010) prevalensi status gizi pendek pada balita mencapai 17,1% dan prevalensi status gizi sangat pendek sebesar 18,5%. Status gizi pendek (stunting) pada balita banyak terjadi di pedesaan dengan tingkat pendapatan dan pendidikan yang tergolong rendah.Status gizi dipengaruhi oleh berbagai macam faktor diantaranya pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi ibu, serta status gizi. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik keluarga, karakteristik contoh, dan karakteristik balita, (2) mengidentifikasi frekuensi kunjungan contoh ke posyandu, (3) menganalisis status gizi, (4) menganalisis pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh, (5) menganalisis pengaruh antara pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh, (6) menganalisis pengaruh perilaku gizi contoh terhadap status gizi. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study yang dilakukan di Desa Sukaluyu, Sukaresmi, Sukajaya, dan Sukajadi, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor. Penelitian ini merupakan bagian penelitian payung yang berjudul “A multi-approach intervention to empower posyandu nutrition program to combat malnutrition problem in rural areas”.Ukuran contoh pada penelitian ini sebanyak 120 orang ibu yang mempunyai balita dan sering datang ke posyandu. Contoh dipilih secara purposive dan merupakan peserta penelitian “A multi-approach intervention to empower posyandu nutrition program to combat malnutrition problem in rural areas”. Data yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik keluarga, karakteristik contoh, karakteristik balita, frekuensi kunjungan ke posyandu, pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh.Data sekunder meliputi keadaan umum wilayah penelitian yang diperoleh dari data profil kecamatan. Data yang dikumpulkan dianalisis secara deskriptif dan statistik menggunakan Microsoft excell 2007 dan SAS 9.1.3 untuk pengolahan metode SEM (structural equation modeling). Uji SEM digunakan untuk menganalisis pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi contoh serta status gizi. Berdasarkan pengkategorian garis kemiskinan BPS Kabupaten bogor, lebih dari separuh keluarga contoh (54,17%) memiliki tingkat pendapatan per kapita yang tergolong tidak miskin yaitu ≥ Rp 214.338,00. Persentase terbesar keluarga contoh (57,50%) merupakan keluarga kecil (≤4 orang). Mayoritas contoh (92,50%) berada pada kelompok usia dewasa awal dengan tingkat pendidikan formal yang tergolong rendah (50,00% tamat SD dan 40,83% tidak tamat SD). Lebih dari separuh contoh (89,47%) bekerja sebagai ibu rumah tangga. Pada umumnya contoh (69,17%) rutin datang ke posyandu untuk memantau tumbuh kembang balitanya. Rata-rata balita berusia 20,4 bulan dengan standar deviasi 10,9 dengan rata-rata berat badan 9,8 kg dan tinggi badan 76,4 cm. Sebagian besar contoh (53,33%) dan balita (68,18%) memiliki status gizi normal. Namun masih terdapat 26,66% contoh berstatus gizi obese dan terdapat 40,00% balita berstatus gizi pendek atau stunting. Persentase terbesar contoh memiliki pengetahuan (69,17%), sikap (59,17%), dan perilaku (65,00%) gizi yang tergolong sedang. Hasil uji T-value menunjukkan tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara pengetahuan gizi terhadap sikap gizi contoh (T-value=-0,0716). Sikap dan pengetahuan gizi juga tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap perilaku gizi contoh (T-value=0,1510 dan T-value=-0,3294). Uji pengaruh antara perilaku gizi contoh terhadap status gizi menunjukkan hasil yang signifikan (T-value=-3.71E11). Hasil ini menunjukkan bahwa perilaku gizi contoh berpengaruh terhadap status gizi.
Keyword: Nutrition knowledge, Nutrition attitudes, Nutrition behavior, Nutritional status

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: