Judul: Competitiveness and Performance of Indonesian Coffee Trade in International Markets
Abstrak: Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan perkebunan Indonesia setelah kelapa sawit, karet dan kakao dengan jumlah ekspor kopi yang lebih tinggi dibandingkan dengan konsumsi domestik. Produksi kopi Indonesia sebagian besar di ekspor dari pada dikonsumsi dalam negeri. Pada tahun 1980 volume ekspor kopi Indonesia sebesar 238 677 ton kemudian tahun 2016 volume ekspor meningkat menjadi 412 370 ton. Kopi yang diekspor dalam bentuk biji (green bean) sebesar 97,1 persen dan sisanya dalam bentuk olahan (roasted dan bubuk) sebanyak 2,9 persen. Sebagian besar kopi yang diekspor yaitu jenis kopi robusta sebesar 76,7 persen sedangkan jenis kopi arabika sebesar 23,3 persen. Produksi kopi dunia sebagian besar dihasilkan oleh negara Brazil, Vietnam, Colombia dan Indonesia. Dari ke empat negara eksportir utama tersebut kontribusi Indonesia adalah yang paling rendah. Rendahnya kontribusi Indonesia dibandingkan negara kompetitor yaitu produsen sekaligus eksportir utama dunia diakibatkan adanya permasalahan yang dihadapi, diantaranya semakin berkurangnya luas areal lahan perkebunan kopi di Indonesia, hal ini dikarenakan luas areal kopi menurut status pengusahaannya pada tahun 1980-2018 terdiri dari perkebunan rakyat (95,37 persen) perkebunan besar negara (2,25 persen) perkebunan besar swasta (2,48 persen) dengan luas tanaman menghasilkan kopi di Indonesia yang semakin menurun dalam kurun waktu 2009-2018 rata-rata sebesar -0,06 persen pertahun. Permasalahan lain adalah rendahnya produktivitas kopi Indonesia dan sebesar 65 persen ekspor kopi Indonesia tergolong pada Grade IV ke atas, termasuk pada kopi mutu rendah yang terkena larangan ekspor. Dari sisi kebijakan perdagangan internasional, masing-masing negara importir menerapkan kebijakan tarif yang berbeda-beda dan penerapan kebijakan non tarif diberlakukan pada masing-masing negara importir yaitu Amerika Serikat, Jepang dan Jerman. Pada tahun 1995 Amerika Serikat telah mengeluarkan peraturan tentang Hazard Analytical Critical Control Point (HACCP) untuk melindungi warga Amerika Serikat dari produk pangan impor yang berbahaya. Jepang juga melarang masuk impor produk yang tidak sehat melalui food sanitary law dan the quarantine law. Penerapan non tarif impor di Jerman dilakukan melalui penerapan kebijakan food label & food safety pada produk yang mengandung kafein. Selain itu, pemerintah juga mencanangkan target peningkatan volume ekspor kopi biji sebesar 24,3 persen (462 497 421 kg) pada tahun 2025 yang tertuang dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Nasional (RPJPN). Berdasarkan uraian tersebut, sehingga perlu mengetahui bagaimana kondisi persaingan ekspor kopi Indonesia dengan negara eksportir utama dunia lainnya di negara importir utama dunia serta pengaruh kebijakan non tarif yang diberlakukan di negara importir utama dunia, selanjutnya bagaimana posisi daya saing serta upaya melakukan perbaikan daya saing dan kinerja perdagangan kopi Indonesia di pasar internasional. Maka penelitian ini bertujuan untuk 1) Menganalisis persaingan ekspor kopi Indonesia dengan negara eksportir utama dunia lainnya di negara importir utama dunia serta pengaruh kebijakan non tarif yang diberlakukan di negara importir utama dunia, 2) Menganalisis daya saing kopi Indonesia dibandingkan dengan negara eksportir utama dunia lainnya. Metode analisis data yang digunakan untuk menjawab tujuan pertama pada penelitian ini adalah model Linear Approximate Almost Ideal Demand System (LA/AIDS). Selanjutnya tujuan kedua dijawab dengan metode Revealed Comparative Advantage (RCA), Export Product Dynamis (EPD), Dynamic Revealed Comparative Advantage Index (DRCA Index) dengan menggunakan data time series dari tahun 1995 hingga 2017 dengan kode HS 090111. Hasil penelitian berdasarkan estimasi pangsa
Keyword: Competitiveness, Coffee, International Trade

Judul: Analisis dayasaing kopi indonesia di pasar internasional
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen dan pengekspor kopi terbesar keempat di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Colombia. Indonesia sebagai negara produsen dan pengekspor kopi terbesar keempat di dunia mengalami nilai ekspor kopi yang fluktuatif. Hal ini disebabkan oleh harga kopi dunia yang fluktuatif. Pada tahun 2001, nilai ekspor kopi mengalami penurunan drastis, hal tersebut disebabkan oleh krisis over supply yang mengakibatkan penurunan harga. Selain itu, produktivitas kopi Indonesia yang lebih rendah dibandingkan dengan negara-negara produsen dan pengekspor lainnya (Brazil, Vietnam, dan Colombia). Dengan demikian, penelitian ini dilakukan untuk menganalisis dayasaing kopi Indonesia di pasar internasional. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis keunggulan komparatif komoditas kopi Indonesia, denganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keunggulan komparatif komoditas kopi Indonesia, menganalisis kondisi faktorfaktor keunggulan kompetitif komoditas kopi Indonesia, dan merumuskan strategi dalam meningkatkan dayasaing kopi Indonesia di pasar Internasional. Berdasarkan beberapa masalah yang ada, penelitian ini akan menggunakan metode Revealed Comparative Advantage (RCA) untuk menganalisis keunggulan komparatif komoditas kopi Indonesia, metode Ordinary Least Square (OLS) untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keunggulan komparatif komoditas kopi Indonesia, dan metode Porter’s Diamond untuk menganalisis kondisi faktor-faktor keunggulan kompetitif komoditas kopi Indonesia. Berdasarkan hasil penelitian Ordinary Least Square (OLS) dan Porter’s Diamond maka dapat dirumuskan strategi peningkatan dayasaing komoditas kopi Indonesia di pasar internsional. Indonesia memproduksi kopi Robusta dan Arabika masing-masing sebesar 90% dan 10% sehingga Indonesia mengekspor kopi Arabika dengan volume yang lebih kecil dibandingkan dengan Robusta. Kecilnya volume ekspor kopi Arabika dibandingkan dengan Robusta disebabkan karena kopi Robusta lebih tahan terhadap hama penyakit. Dengan demikian, peningkatan produksi kopi Robusta terus berlanjut. Di sisi lain, permintaan kopi dunia terhadap Arabika lebih besar dan terus meningkat dibandingkan dengan Robusta karena rasa dan kualitas yang lebih tinggi disukai oleh para konsumen kopi dunia khususnya jenis spesialti. Selain itu juga, harga kopi Arabika lebih tinggi dibandingkan dengan kopi Robusta. Akan tetapi hal ini tidak diperhatikan oleh para produsen kopi. Oleh karena itu, produsen kopi harus merubah paradigma dari memproduksi kopi sebanyak-banyaknya dengan tingkat efisien seadanya menjadi memproduksi kopi secara efisien, spesial, dan berkualitas tinggi. Hasil penelitian dengan metode RCA menunjukkan bahwa kopi Indonesia memiliki keunggulan komparatif selama periode 1980-2008. Hal tersebut tercermin dari nilai RCA yang lebih besar dari satu. Namun, nilai RCA dari tahun 1980-2008 ini sangat berfluktuatif kemungkinan diakibatkan nilai ekspor kopi Indonesia dan dunia yang berfluktuatif. Selain itu, hasil metode Ordinary Least Square (OLS) menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi keunggulan komparatif komoditas kopi Indonesia adalah produktivitas kopi, volume ekspor kopi, harga ekspor kopi, dan dummy krisis perkopian dunia. Produktivitas, volume ekspor, dan harga ekspor sesuai dengan hipotesis awal sedangkan dummy krisis over supply kopi dunia tidak sesuai dengan hipotesis awal. Pada variabel dummy krisis over supply kopi dunia tidak sesuai dengan hipotesis awal disebabkan oleh penurunan nilai ekspor dunia lebih besar dibandingkan dengan penurunan nilai ekspor Indonesia sehingga memiliki pengaruh positif terhadap dayasaing kopi Indonesia. Hasil analisis Porter’s Diamond menunjukkan bahwa kopi Indonesia memiliki keunggulan kompetitif. Hal tersebut didukung dari adanya potensi sumber daya alam dimana cuaca, iklim, dan luas lahan yang dimiliki sangat mendukung untuk pengembangan komoditas kopi. Selain itu permintaan domestik yang mulai meningkat serta permintaan ekspor yang selalu meningkat,
Keyword: Indonesian Coffee Competitiveness, Ordinary Least Square (OLS), Revelaed Comparative Advantage(RCA), Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: