Judul: Peningkatan mutu ampas sagu kirai (Metroxylon sp.) melalui hidrolisa alkali, abu dan proses pemeraman yang diamati dari peubah in vitro
Abstrak: Pengembangan usaha ternak ruminansia dalam kondisi sulitnya perluasan areal hijauan makanan ternak, memung- kinkan penggunaan limbah pertanian dan industri sebagai sumber pakan. Salah satu sumber pakan yang cukup potensial adalah ampas sagu kirai (Metroxylon sp.) yang berasal dari limbah pengolahan sagu. Penelitian ini bertujuan untuk mencari informasi dasar mengenai jenis alkali atau abu serta lamanya proses pemeraman yang efektif dalam meningkatkan mutu ampas sagu kirai dilihat dari kecernaan dan fermentabilitasnya dida- rumen dengan menggunakan metode in vitro. lam Penelitian ini dilakukan di laboratorium Ruminologi, Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peter- nakan, Institut Pertanian Bogor, yang berlangsung dari awal bulan September 1989 sampai akhir bulan April 1990. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 6 x 4 dengan tiga kelompok, yang terdiri dari enam macam perlakuan alkali atau abu yaitu kontrol, abu janjang (AJ), abu ketel tebu (AKT), abu sekam padi (ASP), NaOH dan CaCO3, dengan empat taraf peme- raman yaitu 0, 24, 48 dan 72 jam. Penelitian ini berlang- sung tiga tahap masing-masing adalah (1) pengukuran PH larutan-larutan alkali dan abu untuk mengambil pH optimum dari tiap-tiap larutan; (2) pemeraman ampas sagu; dan (3) percobaan in vitro dengan variabel yang diukur yaitu Koe- fisien Cerna Bahan Kering (KCBK), Koefisien Cerna Bahan Organik (KCBO), produksi asam lemak atsiri (VFA) dan pro- duksi amonia (NH3). Sumber inokulum yang digunakan adalah cairan rumen berasal dari sapi jantan FH (Fries Holland) berfistula. Hasil penelitian tahap pertama menunjukkan bahwa PH optimum dari masing-masing larutan adalah AJ 20% = 10.9, AKT 25% 8.7, ASP 25% 9.0, NaOH 5% = 13.2, dan CaCO3 25% 12.3. Diduga larutan dengan pH tertinggi akan menghasilkan kecernaan dan fermentabilitas yang tinggi.
Keyword: 

Judul: Kecernaan in vitro ampas sagu metroxylon yang diperlakukan secara biologis
Abstrak: Ampas sagu Metroxylon merupakan salah satu limbah per- tanian yang memiliki potensi besar sebagai bahan makanan ternak. Tanaman sagu di Indonesia diperkirakan 740 000 ha. yang setara dengan 5 180 000 8 510 000 ton tepung sagu. Rendemen pengolahan sagu hanya 14 persen, sehingga 86 persen merupakan ampas sagu yang tercampur dengan sisa pati yang tidak terekstraksi. Akan tetapi tingginya serat kasar meru- pakan masalah utama secara hayati sebagai pembatas dalam pemanfaatannya sebagai makanan ternak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh fermentasi dengan Pleurotus ostreatus terhadap penampilan kualitas ampas sagu Metroxylon. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Nutrisi Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternak- an, Institut Pertanian Bogor pada bulan Mei sampai akhir Agustus 1990. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan berupa lama fer- mentasi, yaitu 0, 2, 4 dan 6 minggu dengan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama fermentasi berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap penurunan Koefi- sien Cerna Bahan Kering (KCBK) dan Koefisien Cerna Bahan Organik (KCBO) serta produksi Amonia (N-NH3), akan tetapi tidak berpengaruh terhadap produksi asam lemak atsiri (VFA) berdasarkan uji Jarak Duncan diketahui bahwa KCBK ampas sagu kontrol sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi dari KCBK dengan lama fermentasi 2 dan 4 minggu, akan tetapi nyata (P<0.05) lebih tinggi terhadap lama fermentasi 6 minggu. Sedangkan nilai KCBO kontrol sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi dari- pada nilai KCBO dengan lama fermentasi 2,4 dan 6 minggu. Produksi amonia ampas sagu kontrol sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi daripada lama fermentasi 4 minggu, sedang terhadap lama fermentasi 2 dan 6 minggu tidak memperlihatkan perbedaan yang nyata…
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: