Judul: Allometry Analysis of Fiddler Crabs Uca forcipata and U. dussumieri (Crustacea: Decapoda) in the West of Tanjung Jabung Jambi
Abstrak: Kepiting biola jantan dewasa memiliki seksual dimorfisme yaitu salah satu capitnya tumbuh lebih cepat dari capit lainnya. Kondisi ini menunjukkan bentuk tubuh asimetri. Capit besar dapat berada pada bagian kanan (dekstral) atau bagian kiri (sinistral) tubuh. Capit besar dan capit kecil pada Uca memiliki fungsi yang berbeda. Capit besar berfungsi sebagai armamen, yaitu untuk bertarung dengan individu jantan lainnya dalam memperebutkan teritori dan individu betina; capit besar juga berfungsi sebagai ornamen, yaitu untuk menarik perhatian individu betina. Capit kecil baik pada individu jantan maupun individu betina berfungsi sebagai alat makan. Studi mengenai asimetri dilakukan di Tanjung Jabung Barat Jambi, Indonesia dari Agustus 2014 sampai Februari 2015. Jumlah sampel (individu) yang digunakan dalam penelitian ini adalah 153. Terdiri dari dua spesies, yaitu 89 individu Uca forcipata dan 64 individu U. dussumieri. Frekuensi handedness (posisi capit yang lebih besar) dari masing-masing spesies pada masing-masing stasiun seimbang antara right-handed dan left-handed (p-value 0.05; chi-square test). Analisis alometri dilakukan untuk melihat kovariasi dari kedua capit, relatif terhadap perbedaan ukuran tubuh menggunakan analisis bivariat. Lebar karapas (CRW) digunakan sebagai estimasi ukuran tubuh karena paralel dengan hipotesis alometri positif dari pertumbuhan capit besar. Panjang karapas (CRL) menunjukkan pola pertumbuhan alometri negatif terhadap CRW. Capit besar menunjukkan pola pertumbuhan alometri positif dan capit kecil menunjukkan pola pertumbuhan isometri untuk kedua spesies. Pertumbuhan yang tidak seimbang pada kedua capit mengarahkan pada bentuk tubuh asimetri.
Keyword: Antisimetri, Dimorfisme seksual, Pola pertumbuhan, Uca

Judul: Morphometric diversity of blue swimming crab Portunus  pelagicus (Linneaus 1758) in water of Sunda Strait and South of Java for  Fisheries Management Purpose
Abstrak: Rajungan hidup di perairan pesisir dengan substrat berpasir atau berlumpur. Perbedaan lingkungan perairan dan intensitas penangkapan mempengaruhi keragaman karakter morfometrik sebagai bentuk adaptasi dan mencirikan unit stok. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis keragaman morfometrik rajungan di Selat Sunda (mewakili WPP NRI 572) dan Selatan Jawa (mewakili WPP NRI 573). Pengambilan sampel rajungan di tiga lokasi yang berbeda yaitu Labuan (hasil tangkapan di Selat Sunda), Cilacap dan Banyuwangi (hasil tangkapan di Selatan Jawa). Pengukuran karakter morfometrik dengan metode konvensional dan Truss Network Analysis (TNA). Analisis hubungan lebar karapas dengan bobot menunjukkan bahwa rajungan di ketiga lokasi memiliki pola pertumbuhan masing-masing adalah isometrik, alometrik negatif, dan alometrik positif. Hasil uji kruskal wallis menunjukkan bahwa terdapat beberapa karakter morfometrik yang berbeda nyata pada rajungan jantan dan betina. Analisis kluster menunjukkan bahwa rajungan di Cilacap dan Banyuwangi memiliki kemiripan yang lebih tinggi dibandingkan dengan rajungan Labuan. Hasil analisis diskriminan menunjukkan bahwa populasi rajungan di Labuan berbeda dengan populasi rajungan di Cilacap dan Banyuwangi. Perbedaan karakter morfometrik menunjukkan bahwa potensi rajungan di ketiga lokasi memiliki lebih dari satu unit stok, sehingga diperlukan pengelolaan yang berbeda antara rajungan di Selat Sunda dengan rajungan di Selatan Jawa., Blue swimming crabs (BSC) inhabit sandy or muddy substrates of coastal waters. Variations of the aquatic environment and fishing intensity might affect on morphological characters of spesies to facilitate adaptation and both might characterize stock unit as well. This study was aimed at analyzing morphometric diversity of blue swimming crab in water of Sunda Strait (representative of Fisheries Management Area (FMA) 572 of Indonesia) and South of Java (representative of FMA 573 of Indonesia). The crab samples were taken from three different locations, Labuan (catches in the Sunda Strait), Cilacap, and Banyuwangi (catches in the South of Java). Convensional method and Truss Network Analysis (TNA) were applied on morphometric character measurement. Analysis of the relationship between carapace width with weight showed that blue swimming crab in those three locations showed isometric, negative allometric, and positive allometric growth patterns. Result of the kruskal wallis test showed that morphometric characters were significantly different between male and female individuals. Cluster analysis showed that crabs of Cilacap and Banyuwangi showed high similarities which tended to be close population, while Labuan’s crabs were seemed to be dissimilar. Result of the discriminant analysis showed that the blue swimming crab population in Labuan was different from the populations blue swimming crab in Cilacap and Banyuwangi. Therefore, differences in morphometric characters indicate that the potential of the blue swimming crab in those three locations were originated from more than one stock unit, so that different management is needed between BSC in the Sunda Strait and South of Java.
Keyword: FMA 572 and 573, morphometrics, Truss-Network-Analysis, stock unit

Judul: Teknologi Pengolahan Air dan Potensi Penggunaan Air Ledeng Laik Minum Kota Praha pada Industri Pangan
Abstrak: Prague, Czech Republic, has 3 different water treatment facilities, which are Káraný, Želivka, and Podoli. Each facility uses different source of water as well as water treatment technology. Water produced must be in accordance with standards set in Czech Republic Ministry of Health Decree No. 252/2004. Moreover, results of analysis on Prague tap water quality in the period of Mei 2012-Juli 2012 had shown that all parameters are fully comply with the standards. Furthermore, quality of the tap water is compared with what industries have prerequisited. Prague tap water fulfill the needs of vegetables and fruits industries, but haven’t meet vegetables canning industries and cheese industries requirements. Vegetables canning industry needs to reduce nitrate in Prague tap water until it comes to 5 mg/l, meanwhile cheese industry to reduce calcium and total microorganisms content in such water.
Keyword: