Judul: Studi tingkat kematangan buah melon varietas Golden Apollo dengan metode spektroskopi NIR (Near Infrared)
Abstrak: Melon merupakan salah satu buah yang digemari oleh masyarakat sehingga untuk memenuhi kebutuhannya banyak dibudidayakan di seluruh dunia. Di Indonesia, saat ini untuk menentukan tingkat kematangan buah melon masih dilakukan secara manual yaitu dengan melihat warna buah dan jaring pada kulit melon. Metode manual atau visual seperti ini sering menghasilkan tingkat kesalahan yang tinggi karena tidak konsisten dan tidak akurat serta membutuhkan waktu yang cukup lama. Penggunaan spektroskopi NIR merupakan cara untuk meningkatkan konsistensi dan mempercepat waktu pengukuran dan dilakukan tanpa merusak produk. Tujuan penelitian ini mempelajari parameter kematangan buah melon varietas Golden Apollo pada tingkat kematangan berbeda menggunakan metode spektroskopi NIR serta mengetahui korelasi antara pengukuran non-destruktif berdasarkan spektroskopi NIR dengan parameter kematangan ril. Parameter yang diuji adalah kadar air, total padatan terlarut, dan kekerasan daging. Bahan yang digunakan adalah melon sejumlah 220 buah dengan 4 tingkat kematangan yang berbeda, yaitu masing-masing 55 buah dengan umur panen masing-masing 46 HST (hari setelah tanam) umur panen, 53 HST umur panen, 60 HST umur panen, dan 67 HST umur panen. Alat yang digunakan adalah spektrometer NIRFlex N-500 Fiber Optik Solid dilakukan pada panjang gelombang 1000-2500 nm. Pengolahan data NIR dilakukan untuk meningkatkan akurasi prediksi NIR. Model hubungan data reflektan NIR dengan sifat fisiko kimia melon dilakukan dengan metode PLS. Model yang dihasilkan dievaluasi dengan menggunakan parameter statistik yaitu r (koefisien korelasi), SEC (standar eror kalibrasi), SEP (standar eror validasi) dan RPD (ratio of standard error of prediction to deviation). Metode yang digunakan dalam kalibrasi data NIR dan data referensi adalah metode PLS (partial least squares) dengan dua pretreatment yaitu dg2 (second derivative savitzzky-golay), dan MSC full (multiplacate scatter correction). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa model terbaik yang dihasilkan dalam memprediksi tingkat kematangan melon yaitu total padatan terlarut (TPT) dan kekerasan daging dengan masing-masing menggunakan pengolah data MSC full, tapi parameter kadar air menghasilkan model yang kurang bagus sehingga tidak bisa memprediksi tingkat kematangan melon dengan baik….
Keyword: Melon, NIRS, Kadar air, TPT, Kekerasan daging, Metode kalibrasi, Partial least square, Pengukuran kadar air, Pengukuran TPT, Analisis data kimia

Judul: Aplikasi Image Processing untuk Klasifikasi Tingkat Kematangan Melon Varietas Golden Apollo
Abstrak: Klasifikasi tingkat kematangan buah melon masih dilakukan secara manual, dengan melihat keadaan kulit, warna dan keharuman buah melon. Metode manual seperti ini sering menghasilkan tingkat kesalahan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari parameter kematangan buah melon varietas Golden Apollo dan mengklasifikasikan tingkat kematangan buah melon berdasarkan umur panen menggunakan parameter hasil pengolahan citra. Hasil dari penelitian ini adalah terdapat perubahan nilai parameter kematangan buah aktual pada buah melon dengan umur panen 46 HST, 53 HST, 60 HST dan 67 HST. Terdapat hubungan korelasi indeks warna merah, indeks warna biru, nilai hue dan nilai saturasi dengan nilai TPT serta kekerasan daging buah, dengan nilai koefisien determinan (R²) lebih dari 0.4. Namun hanya indeks warna merah dan nilai hue yang dapat dijadikan parameter pendugaan nilai kekerasan daging buah melon karena memiliki korelasi yang cukup kuat, dengan nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0.72. Pengelompokan buah melon berdasarkan umur panen berhasil dilakukan dengan parameter indeks warna hijau, nilai hue dan nilai intensitas. Ketepatan model analisis diskriminan yang terbentuk mencapai 78.6%...
Keyword: Melon, Image processing, Maturity, Agriculture, Green index

Judul: The Control and Eradication of Brucellosis in Cattle from the Standpoint of Human Health
Abstrak: Brucella abotus occurs boyh in man and cattle. The oragnism may trhrive wherever cattle re raised by man for breeding purpose. As such, spread to humans can easily be lessened if the diases is properly cotrolled an/or eradicated in cattle.
Keyword: