Judul: Pengaruh Pemberian Beberapa Jenis Garam terhadap Kualitas Tomat (Lycopersicon esculentum) di Dataran Tinggi
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa jenis garam terhadap kualitas buah tomat di dataran tinggi. Hipotesis yang diajukan adalah jenis garam yang berbeda memberi pengaruh yang berbeda terhadap kualitas buah tomat dan terdapat jenis garam tertentu yang memberikan pengaruh terbaik terhadap kualitas buah. Penelitian dilaksanakan di rumah plastik Kebun Percobaan Pasir Sarongge dan di Laboratorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman (PSPT). Penelitian dilaksanakan dari awal bulan Februari 2004 sampai akhir bulan Juni 2004. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap, empat perlakuan dan tiga kali ulangan. Empat perlakuan tersebut adalah kontrol, penyemprotan CaCl2 0.3 M, penyemprotan MgCl2 0.3 M, dan penyemprotan SrCl2 0.3 M. Bahan yang digunakan adalah benih tomat varietas Arthaloka, pupuk kandang, pupuk urea, SP-36, KCl, Daconil, Benlate, Curacron, Lanet, Patlan, garam CaCl2, MgCl2, dan SrCl2, dengan konsentrasi 0.3 M, NaOH 0.1 N, sticker, indikator phenolptalein, dan aquades. Alat-alat yang digunakan adalah alat untuk pengolah tanah, alat tanam, alat penyemprot, bak semai, tempat pembumbunan, penetrometer, refraktometer, cosmotektor, dan alat-alat titrasi. Penyemprotan CaCl2, MgCl2, dan SrCl2 dilaksanakan pada 15±1, 20±1, 25±1 hari setelah anthesis. Buah dipanen pada tingkat kemasakan breaker (semburat merah). Pengamatan terhadap uji kualitas meliputi kelunakan buah, perubahan warna, dan perubahan bobot, kandungan padatan terlarut total, kandungan asam total tertitrasi dan laju respirasi pada hari ke- o, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21 dan 24 di Laborc:ltorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman, sedangkan analisis kandungan kalsium, magnesium, dan stronsium pada buah di Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen. Pemberian CaCl2, MgCl2, dan SrCl2 dapat meningkatkan kandungan kalsium, magnesium, dan strontium pada buah tomat. Peningkatan kandungan kalsium pada buah tomat dari 4.12 mg/100 g menjadi 6.04 mg/l00g, magnesium dari 3.90 mg/100 g menjadi 5.14 mg/100 g dan strontium dari 0.50 mg/100 g menjadi 1.67 mg/100 g. Namun peningkatan tersebut secara umum tidak dapat memberikan pengaruh nyata dalam mempertahankan kualitas buah. Secara umum persentase susut bobot buah hingga hari terakhir pengamatan semakin besar. Perlakuan CaCl2 dan MgCl2 memiliki persentase susut bobot yang lebih kecil dibanding kontrol, narnun secara statistik tidak nyata. Perlakuan SrCl2 berpengaruh nyata terhadap perubahan susut bobot buah pada 3 HSP, 9 HSP, dan 12 HSP. Pemberian CaCl2 dan MgCl2 tidak memberikan pengaruh nyata sedangkan SrCl2 berpengaruh nyata terhadap kelunakan buah. Buah yang diberi perlakuan SrCl2 lebih keras dibandingkan kontrol pada 3 HSP dan 6 HSP namun tidak terlihat pada hari pengamatan selanjutnya. Pemberian beberapa perlakuan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap perubahan warna kulit buah kecuali pada 6 dan 12 HSP. Kontrol mengalami perubahan skor warna kulit tercepat dibandingkan perlakuan CaCl2, MgCl2, dan SrCl2. Nilai padatan terlarut total (PTT) cenderung meningkat, namun pada 24 HSP mengalami penurunan. Terdapat perbedaan nyata yang ditunjukkan perlakuan MgCl2 dan SrCl2 pada 15 HSP dan 24 HSP. Perbedaan nyata terhadap kandungan asam tertitrasi hanya terdapat pada O HSP untuk perlakuan SrCl2. Kandungan asam tertitrasi cenderung menurun hingga 24 HSP. Perlakuan CaCl2, MgCl2, dan SrCl2 berpengaruh nyata terhadap laju respirasi pada 6 HSP dan 24 HSP. Laju respirasi mengalami penurunan pada 0-9 HSP. Puncak respirasi (kenaikan produksi CO2 secara mendadak) perlakuan kontrol pada 15 HSP sedangkan perlakuan CaCl2, MgCl2, dan SrCl2 masing-masing pada 15 HSP, 21
Keyword: 

Judul: Pengaruh Perlakuan CaCl2 Prapanen terhadap Kualitas Buah Tiga Kultivar Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) di Dataran Tinggi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kalsium dengan konsentrasi 0.4 M yang diaplikasikan pada buah prapanen terhadap kualitas buah tiga kultivar tomat yang ditanam di daerah dataran tinggi. Penelitian ini telah dilaksanakan dalam rum.ah plastik di Kebun Percobaan Pasir Sarongge Cianjur, Laboratorium PSPT, dan Laboratorium Ekofisiologi Tanaman, Departemen Budidaya Pertanian, IPB dari bulan Januari sampai Juli 2004. Bahan yang digunakan dalam penelitian meliputi benih tiga kultivar tomat (kultivar Arthaloka, Marta dan Eggy), pupuk, pestisida, CaCl2 bahan kimia untuk titrasi dan buah tomat yang dipanen pada tingkat kematangan breaker (semburat kuning). Penelitian ini menggunakan metode perlakuan faktorial dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) 2 faktor perlakuan dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah 3 kultivar (Arthaloka, Marta dan Eggy). Faktor kedua adalah CaCl2 dengan 2 taraf konsentrasi terdiri atas O M dan 0.4 M. Kombinasi dua faktor tersebut menghasilkan 6 perlakuan dengan 3 ulangan. Pada saat penanaman di lapang kultivar Eggy yang diberi perlakuan dan kont:rol masing-masing mati satu ulangan sehingga terdapat 16 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri atas 10 tanaman, sehingga terdapat 160 tanaman. Aplikasi perlakuan CaCl2 dilakukan 15±2, 20±2, 25±2 dan 30±2 HSA. Penyemprotan dilakukan pada seluruh permukaan buah sampai basah. Pemanenan dilakukan saat buah mencapai tahap breaker, setelah dipanen buah dibawa ke Laboratorium Ekofisiologi Tanaman untuk dilakukan pengamatan. Pengamatan dilakukan setiap tiga hari sekali dimulai dengan hari ke-0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 HSP. Peubah yang diamati adalah peubah fisik (kekerasan, pembahan wama dan susut bobot) dan kimia (kandungan padatan terlamt total, total asam tertitrasi dan respirasi). Berdasarkan basil uji F, aplikasi CaCl2 berpengaruh nyata terhadap susut bobot, kelunakan, PTT, TAT dan kandungan Ca dalam buah tomat. Perlakuan kultivar berpengaruh nyata terhadap perubahan warna, susut bobot, PTT, TAT dan kandungan Ca dalam buah tomat. Interaksi antara perlakuan kultivar dengan CaCl2 hanya berpengaruh nyata terhadap perubahan indeks wama kulit buah. Perlakuan kultivar berpengaruh nyata terhadap pembahan warna pada pengamatan hari ke-3, 6, 9, 12, 15, 18, 21 dan 24 HSP; susut bobot pada pengamatan hari ke-24 HSP; PTT pada pengamatan hari ke-3 dan 18 HSP; TAT pada pengamatan hari ke-9, 12 dan 15 HSP; serta kandungan Ca dalam buah tomat. Sela.ma pengamatan kultivar Eggy menunjukkan laju susut bobot lebih rendah dibandingkan kultivar Arthaloka, sedangkan dibandingkan dengan kultivar Marta menunjukkan tidak berbeda nyata. Selain itu kultivar Eggy mempunyai nilai PTT dan kandungan Ca lebih tinggi dibandingkan kultivar Arthaloka dan Marta. Aplikasi CaCl2 berpengarnh nyata terhadap pembahan susut bobot ditunjukkan pada pengamatan hari ke-3, 6, 9, 12 dan 15 HSP. Nilai susut bobot buah selama penyimpanan mengalami peningkatan, namun susut bobot buah yang diberi perlakuan Ca lebih rendah dibandingkan kontrol. Aplikasi CaCl2 berpengaruh nyata terhadap.kelunakan pada pengamatan hari ke-21 HSP. Tingkat kelunakan mengalami peningkatan selama penyimpanan, namun nilai kelunakan buah yang diberi perlakuan lebih tinggi dibandingkan kontrol. Aplikasi CaCl2 berpengaruh nyata terhadap padatan terlarut total (PTT) pada pengamatan hari ke- 6, 18 dan 21 HSP, namun secara umum kandungan PTT buah tomat kontrol maupun yang diberi perlakuan selama pengamatan terlihat konstan. Aplikasi CaCl2 berpengaruh nyata terhadap total asam tertitrasi (TAT) pada pengamatan hari ke-6 HSP. Nilai kandungan TAT pada buah selama
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: