Judul: Kajian Strategi Pemasaran Produk Susu Pasteurisasi Di Pt. Fajar Taurus Indonesia
Abstrak: Di negara maju, susu bukan lagi merupakan bahan pangan yang mewah, tetapi merupakan bahan pangan biasa dan banyak bahan pangan lain yang bahan dasamya dari susu. Ini berbeda dengan negara berkembang, termasuk Indonesia, dimana susu masih dianggap sebagai bahan pangan mewah bagi sebagian masyarakat. Konsumsi susu masyarakat Indonesia rata-rata empat liter (setara susu segar) per kapita per tahun, dan distribusinya tidak merata. Jika dikaji dari besarnya jumlah penduduk dan tingginya laju pertumbuhan pendapatan serta makin tingginya pendidikan, pasar bagi susu di Indonesia masih sangat potensial. Salah satu industri pengolahan susu yaitu PT. Fajar Taurus Indonesia (FTI), adalah perusahaan yang memproduksi susu olahan yang juga mengelola peternakan sapi perah, sebagai pemasok bahan baku utama susu sapi segar alami. FTI memanfaatkan sumber daya yang dimiliki, untuk meningkatkan nilai tambah produk sebelum produk dikirim atau diserahkan ke konsumen. Terjadinya krisis yang melanda Indonesia saat ini berpengaruh terhadap kelangsungan bisnis industri pengolahan susu karena dengan menurunnya nilai tukar Rupiah terhadap Dollar US mengakibatkan melonjaknya harga bahan baku susu yang diimpor dari luar negeri sehingga harga susu olahan yang diproduksi mengalami kenaikan hingga mencapai 100% dari harga sebelum krisis. Salah satu strategi perusahaan yang sangat penting guna tujuan perusahaan adalah strategi pemasaran yang efektif dan efisien. Strategi pemasaran yang tepat akhirnya dapat meningkatkan penjualan dan profitabilitas perusahaan. Terutama dalam mensiasati krisis ekonomi sekarang ini, dimana dengan melonjaknya harga susu olahan di pasaran, konsumen mulai melirik susu pasteurisasi lokal yang merupakan core product bagi FTI. Agar dapat menghadapi persaingan dan memasuki pasar baru maka dibutuhkan strategi pemasaran yang sesuai dengan posisi dan kemampuan perusahaan itu sendiri. Posisi dan kerangka organisasi saat ini patut untuk diketahui dalam rangka guna mengetahui sejauh mana kekuatan dan kelemahan untuk menghadapi peluang dan hambatan dalam mencapai tujuan. Adanya. prospek cerah dalam usaha susu, mendorong perusahaan susu pasteurisasi untuk bersaing baik menaikkan laba maupun pangsa pasar yang ada. Sedangkan kondisi saat ini dimana tingkat penjualan FTI yang kecil (15%), belum seluruhnya termanfaatkan dengan baik. Diharapkan dari kajian aspek pemasaran ini dapat merancang formulasi strategi pemasaran yang bertujuan untuk menaikkan penjualan dan menaikkan keuntungan penjualan dengan kualitas susu murni, segar dan alami. Bertitik tolak kondisi bidang tersebut maka permasalahan yang dihadapi olch FTI adalah 1) Bagaimana strategi pemasaran yang telah dan sedang diterapkan oleh perusahaan agar dapat mencapai tujuan? 2) Bagaimana meinanfaatkan pangsa pasar dari produk Taurus melalui pengembangan strategi dst.....
Keyword: 

Judul: Analisis strategi pengembangan bisnis produk susu olahan pada PT Fajar Taurus, Jakarta
Abstrak: Susu sebag salah satu produk peternakan memiliki peran yang sangat besar bagi peningkatan ualitas sumber daya manusia melalui pemenuhan kebutuhan protein hewani, neral dan memiliki nilai gizi yang tinggi dan lengkap. Sifat susu segar yang perisible menjadi awal berkembangnya Industri Pengolahan Susu (IPS) di Indonesia, yag menghasilkan produk susu olahan seperti susu pasteurisasi, yoghurt, kefir, en keju. Potensi pasar dari produk susu olahan itu sendiri cukup baik. Hal ini dikare kan, masyarakat semakin sadar akan kebutuhan terhadap produk- produk yang memiliki nilai gizi tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan, serta peningkatan endapatan. Tingat konsumsi susu masyarakat Indonesia cukup besar, tetapi pertumbuha konsumsi susu tersebut belum sebanding dengan tingkat produksi susu di Indonesa. Hal ini menyebabkan besarnya impor produk dan bahan baku susu olahan. condisi ini, ditambah dengan struktur IPS di Indonesia yang cenderung mendeka oligopoli yakni ditandai dengan kehadiran beberapa perusahaan besar yang mendonnasi penggunaan bahan baku dan output. Akibatnya, banyak perusahaan kecil da menengah yang keluar dari IPS karena kalah bersaing dalam perolehan bahan aku dan penguasaan pasar. Disamping itu, dengan ditandatanganinya letter of intentntara pemerintah dengan IMF pada tahun 1998 yang berisi penghapusan rasio susu kal dan susu impor yang tertuang dalam Surat Keputusan Bersama (SKB) dan bea nasuk impor susu yang semula 15 persen. Hal ini berarti susu impor bebas mask berapapun besarnya. Dengan dicabutnya kebijakan tersebut maka perusahaan sus di Indonesia akan langsung berhadapan dengan pasar bebas. Salah satu perusahaan menengah dalam industri pengolahan susu yang mampu bertahan sampai saat ini adalah PT Fajar Taurus. Produk susu olahan yang hasilkan oleh PT Fajar Taurus selain susu pasteurisasi adalah yoghurt. Sesuai engan kebijakan pemerintah mengenai pengembangan industri pengolahan susu di indonesia, PT Fajar Taurus memiliki peternakan sendiri sebagai pemasok bahan baku utama berupa susu segar. Untuk dapat mempertahankan eksistensinya dan bersaing dengan perusahaan susu lainnya, manajemen perusahaan PT Fajar Taurus dituntut untuk beradaptasi dengan lingkungan bisnis sekarang dan merumuskan strategi baru yang dapat membantu perusahaan mencapai tujuannya. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor lingkungan eksternal yang menjadi peluang dan ancaman perusahaan, mengidentifikasi faktor lingkungan internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan perusahaan, merumuskan strategi bisnis yang dapat diterapkan PT Fajar Taurus sesuai dengan kondisi lingkungan perusahaan serta memilih strategi yang paling tepat diterapkan oleh PT Fajar Taurus…dst
Keyword: 

Judul: Pengembangan Model Codebook untuk Identifikasi Chord Gitar
Abstrak: Acoustic guitar can produce sound waves with different types of tones. High-low tone is determined by the fundamental frequency of the sound wave. Human sense of hearing can distinguish high-and low tones, but can not know for sure what kind of tone is heard by him. This study developed a guitar chord recognition system. This study uses MFCC as feature extraction methods and the codebook as pattern recognition method for identification of the guitar chord. Cluster technique used in this study is the K-means clustering. Data obtained from MFCC are clustered using the K-Means method, and the model for classification is constructed using the codebook method. The parameters used in MFCC is the number of cepstral coefficients, overlap, and the time frame, while an important parameter in the K-Means is the number of clusters. This study uses 8640 guitar chord sounds from 24 classes. Each of the data is made up of two chords which will be tested. Simulation results show that the maximum accuracy obtained is 98.89% obtained on 26 cepstral coefficients, overlap 0.4, time frame is 30 ms, on 100 clusters.
Keyword: chord, codebook, k-means, mel frequency cepstral coefficients (MFCC)