Judul: Rancangan Dan Perhitungan Biaya Investasi Mesin Pengering Beku Untuk Produk Semi-padat
Abstrak: Pengeringan beku adalah suatu proses dimana air dikeluarkan dari bahan dengan cara mengubah air yang berada dalam bentu padat (es) ke bentuk gas (uap air) pada tekanan rendah. Penerapan pengeringan beku pada bahan pangan sampai kini masih terbatas pada produk dengan nilai jual tinggi, karena biaya investasi yang besar, maka diperlukan suatu mesin pengering beku dengan biaya investasi yang relatif kecil. Perkembangan industri kecil dan menengah di Indonesia akhir-akhir ini menyebabkan meningkatnya permintaan terhadap peralatan produksi dngan kapasitas lebih kecil, tetapi dengan mutu hasil yang baik.
Keyword: 

Judul: Perbandingan antara Pengendalian Suhu Bahan dengan Suhu Lempeng Pemanas terhadap Konsumsi Energi untuk Pemanasan pada Proses Pengeringan Beku
Abstrak: Pengeringan beku merupakan suatu cara pengeringan yang dapat menghasilkan produk kering yang berrniltu tinggi serta dapat rnenghindari kerusakan produk akibat penggunaan suhu yang terlalu tinggi, (Potter, 1980). Tetapi, biaya operasi pengeringan beku lebih tinggi dibandingkan dengan biaya operasi pengeringan konvensional eikarenakan konsumsi energi selarna proses pengeringan beku relatif lebih tinggi (Potter, 1980). Proses pengeringan beku yang optimal dapat dicapai jika kondisi-kondisi operasinya dikendalikan untuk rnerninirnalkan konsumsi energi tanpa rnenurunkan kualitas produk keringnya. Penelitian ini bertujuan untuk rnernpelajari konsurnsi energi panas untuk pengeringan beku daging buah durian dan kondisi operasi yang rnernpengaruhinya. Pada penelitian ini dilakukan pengendalian suhu perrnukaan bahan 25% dan suhu lempeng pernanas 140°C, 60°C dan 40% yang beroperasi pada tekanan 13,3 Pa, 133 Pa, serta peningkatan tekanan dari 13,3 Pa pada pengeringan primer rnenjadi 133,3 Pa pada pengeringan sekunder.
Keyword: 

Judul: Prevalence of Bird Lice on Rock Pigeon (Columba livia) in 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia
Abstrak: Rock Pigeon (Columba livia) have coexisted with humans for thousands of years and are used for various purposes such as food and in sports. Rock pigeons may have the potential to be infested with a wide range of ectoparasites, which can have a significant impact on their life cycle. This study aims to measure the prevalence of Columba livia with bird lice in 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia in the year 2020 and to ascertain the impact of bird lice on the health of these infested birds. Data were collected from clinical records for the month of January to December in the year 2020 from 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia. Lice were identified in 42 of the 80 Rock pigeons examined so, the overall prevalence of lice infestations was 52.5%. The prevalence of ectoparasites was found to be higher in young Rock pigeons (60.4%) as compared to adult Rock pigeons (37.4%). Columbicola columbae (wing lice) and Colpocephalum turbinatum (body lice) are two species of lice that have been detected. Body lice were more prevalent in young Columba livia birds at 47.6% whereas wing lice were more prevalent in adult Columba livia birds at 16.7%. Most of the lice were found in the thorax and abdomen area followed by the head and neck area., Merpati Batu (Columba livia) telah hidup berdampingan dengan manusia selama ribuan tahun dan digunakan untuk berbagai keperluan seperti makanan dan olahraga. Merpati batu dapat terinfestasi dengan berbagai ektoparasit, yang dapat berdampak signifikan pada siklus hidup mereka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi Columba livia dengan kutu burung di 99 Wonderland Park, Selangor, Malaysia pada tahun 2020 dan untuk memastikan dampaknya terhadap kesehatan burung yang terinfestasi. Data dikumpulkan dari catatan klinis dari bulan Januari hingga Desember tahun 2020 dari 99Wonderland Park, Selangor, Malaysia. Kutu diidentifikasi pada 42 dari 80 merpati batu yang diperiksa sehingga, prevalensi keseluruhan infestasi kutu adalah 52,5%. Prevalensi ektoparasit ditemukan lebih tinggi pada merpati batu muda (60,4%) dibandingkan dengan merpati batu dewasa (37,4%). Columbicola columbae (kutu sayap) dan Colpocephalum turbinatum (kutu badan) adalah dua spesies kutu yang telah ditemukan. Kutu badan lebih banyak ditemukan pada burung Columba livia muda sebesar 47,6% sedangkan kutu sayap lebih banyak ditemukan pada burung Columba livia dewasa sebesar 16,7%. Sebagian besar kutu ditemukan di daerah dada dan abdomen diikuti daerah kepala dan leher.
Keyword: Columba livia, prevalence, ectoparasite, wing lice, body lice, Columba livia, prevalensi, ektoparasit, kutu sayap, kutu badan