Judul: Keragaan konsumsi pangan, status gizi dan status anemia pada remaja wanita
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: jenis bahan pangan yang dikonsumsi; konsumsi energi dan zat gizi (protein, zat besi dan vitamin C); keragaan status gizi dan status anemia; kebiasaan makan dan hubungan konsumsi pangan dan zat gizi dengan status anemia pada remaja wanita. Penelitian dilaksanakan di SMU Negeri 4, Kecamatan Bogor Selatan, Kotamadya Bogor, Jawa Barat, dari bulan Agustus sampai September 1996. Contoh penelitian adalah siswa wanita kelas 1,2 dan 3 yang berumur 15-18 tahun. Data yang dikumpulkan adalah data primer, meliputi identitas individu (umur, TB, BB, kadar Hb darah, konsumsi dan frekuensi konsumsi pangan) dan data identitas keluarga (pendidikan ibu, jumlah anggota keluarga dan pendapatan keluarga).. Data primer dikumpulkan dengan mengajukan daftar pertanyaan dan wawancara. Data konsumsi diperoleh dengan cara pencatatan konsumsi selama tujuh hari berturut- turut. Data berat badan (BB) diperoleh dari pengukuran BB dengan timbangan injak merk "Krubs" ketelitian 0,5 kg. Pengambilan data tinggi badan (TB) digunakan alat pengukur "mikrotoise". Sedangkan data kadar Hb diperoleh dari pengambilan darah contoh yang kemudian dianalisa dengan metode Cyanmet hemoglobin oleh paramedis dari klinik "Nugraha", Bogor. Data identitas individu dan keluarga contoh ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif dan statistik. Data konsumsi pangan dihitung nilai energi dan zat gizinya (protein, zat besi dan vitamin C) dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (1993). Konversi konsumsi pangan kedalam energi dan zat gizi ini dibantu dengan komputer program Food Processor. Tingkat konsumsi diperoleh dari konsumsi aktual yang dibagi kecukupan. Kecukupan energi dan protein dihitung menurut FAO, WHO, UNU, (1985). Kecukupan vitamin C untuk remaja berumur 13-18 tahun (60 mg) sedangkan kecukupan zat besi menurut bioavailabilitas atau daya manfaat zat besi yaitu tinggi (15%), sedang (10%) dan rendah (5%) (WKNPG, 1993). Gambaran deskriptif disajikan dalam bentuk tabulasi dan grafik. Analisis statistik dilakukan menggunakan regresi linier sederhana. Hasil penelitian menunjukkan jenis pangan yang dikon- sumsi adalah sayuran (kangkung, bayam, kacang panjang, sawi dan daun singkong), bahan pangan hewani (ikan, telur, daging sapi, daging ayam dan hati), dan jenis buah-buahan (pepaya, pisang dan jeruk). Sedangkan konsumsi pangan hewani (bad) rata-rata contoh adalah 70,05 gram/hari. Bioavailabilitas zat besi contoh terbanyak pada kategori 'sedang yaitu bdd antara 30-90 gram/hari; yaitu kecukupan zat besi adalah 12 fig/hari untuk umur 15 tahun dari 13 mg/hari untuk umur 16-18 tahun. Konsumsi energi dan protein mempunyai variasi antara individu satu dengan yang lain. Variasi ini lebih rendah dibandingkan konsumsi zat besi dan vitamin C. Variasi konsumsi energi inter individu selama tujuh hari berkisar antara 21-31%; protein 19-42%; zat besi 34-83% dan vitamin 43-190%. Sedangkan variasi konsumsi intra individu untuk energi sebesar 24%, protein 32%, zat besi 65% dan vitamin C 183%. Variasi konsumsi intra individu dan inter individu untuk zat besi dan vitamin C lebih besar dibanding energi dan protein. Tingkat konsumsi rata-rata energi 94,9%, protein 98,9%, zat besi 138% dan vitamin C 172%. Dari penelitian ini ditemukan bahwa dengan indeks BB- TB sebanyak 97,5% contoh tergolong normal dan sisanya (2,5%) tergolong kurus. Dengan menggunakan indeks TB-U, ditemukan sebanyak 80% contoh tergolong normal dan sebanyak 20% termasuk pendek. Status anemia berdasarkan klasifikasi WHO, 75% contoh normal (tidak anemia) dan sisanya (25%) anemia. Skor frekuensi pangan sumber
Keyword: status gizi, status anemia, remaja wanita

Judul: Correlation between Food Consumption, Iron Intake, and Physical Activity with the Nutritional Status of Female Adolescents at the Tarbiyatun Nisa Islamic Boarding School, Bogor Regency
Abstrak: Remaja memiliki tingkat konsumsi makanan padat energi, dan persentase makan buah dan sayuran yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara konsumsi pangan, asupan zat besi, dan aktivitas fisik dengan status gizi remaja putri di Pondok Pesantren Tarbiyyatun Nisa Kabupaten Bogor. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2023 pada 87 subjek dengan desain studi cross sectional. Pengambilan data meliputi pengukuran tinggi badan, berat badan, wawancara, serta pengisian kuesioner yang meliputi biodata, karakteristik sosioekonomi keluarga, recall konsumsi pangan 2x24 jam, dan recall aktivitas fisik 2x24 jam. Sebagian besar subjek memiliki status gizi normal (73,6%). Rata-rata level aktivitas fisik subjek pada weekday sebesar 1,4 (ringan), sedangkan pada weekend sebesar 1,5 (ringan). Rata-rata tingkat kecukupan zat gizi subjek yaitu energi sebesar 84%, protein sebesar 83%, lemak sebesar 56%, karbohidrat sebesar 86%, zat besi sebesar 96%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas fisik dan status gizi remaja putri di Pondok Pesantren Tarbiyatun Nisa memiliki hubungan yang signifikan (p = 0,022; r = -0,671). Sementara itu, tidak terdapat hubungan signifikan antara tingkat kecukupan zat besi dengan status gizi, demikian pula tingkat kecukupan zat gizi lainnya dengan status gizi dan dengan aktivitas fisik (p > 0,050)., Adolescents have a high consumption of energy-dense foods, and a low proportion of fruits and vegetables. This study aims to analyze the relationship between food consumption, iron intake, and physical activity with the nutritional status of young women at the Tarbiyyatun Nisa Islamic Boarding School, Bogor Regency. This research was conducted in February 2023 on 87 subjects with a cross sectional study design. Data collection included measuring height, weight, interviews, and filling out questionnaires which included biodata, family socioeconomic characteristics, 2x24 hour food consumption recall, and 2x24 hour physical activity recall. Most of the subjects had normal nutritional status (73.6%). The average level of physical activity on weekdays is 1.4 (mild), while on weekends it is 1.5 (mild). The average level of nutritional adequacy of the subjects, namely energy by 84%, protein by 83%, fat by 56%, carbohydrate by 86%, iron by 96%. The results showed that physical activity and nutritional status of young women at the Tarbiyatun Nisa Islamic Boarding School had a significant relationship (p = 0.022; r = -0.671). Meanwhile, there was no significant relationship between the level of iron adequacy and nutritional status, as well as the level of adequacy of other nutrients with nutritional status and physical activity (p> 0.050).
Keyword: aktivitas fisik, asupan zat besi, konsumsi pangan, remaja putri, status gizi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: