Judul: Uji kualitas serta respon panelis terhadap sampo yang ditambah madu dan polen
Abstrak: Natrium lauril sulfat (sodium lauryl sulfate/SLS) merupakan bahan dasar Pembuatan sampo. Surfaktan anionik ini banyak ditemukan di pasaran dan harganya murah. Natrium lauril sulfat merupakan pembersih yang baik namun dapat mengeraskan rambut. Penambahan madu diharapkan dapat memperbaiki sifat SLS dan penambahan polen diharapkan dapat meningkatkan busa pada sampo. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh penambahan madu atau polen alau madu dan polen terhadap kualitas sampo berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) tahun 1992, serta kesukaan panelis. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Biokimia, Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor dari bulan Pebruari sampai dengan Mei 2003. Rancangan percobaan yang digunakan adalah faktorial 2 x 3 dengan pola acak lengkap, sebanyak tiga kali ulangan. Konsentrasi penambahan madu sebagai faktor A dan konsentrasi penambahan ekstrak polen sebagai faktor B. Peubah yang diamati adalah kadar bahan aktif, kadar air, pH, jumlah mikroba/total plate count (TPC) serta uji daya terima sampo yang meliputi ada tidaknya endapan, kesukaan terhadap warna, keharuman, kekentalan, busa yang dihasilkan, kemudahan penyebaran sampo pada rambut, kemudahan pembilasan serta kemudahan penyisiran rambut. Data yang diperoleh dari hasil pengujian kadar air, nilai pH dan total jumlah mikroba diolah dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan jika perlakuan berpengaruh sangat nyata dilanjutkan dengan uji polinomial ortogonal. Kandungan bahan aktif dibahas secara deskriptif, karena data yang ditampilkan merupakan data komposit. Data yang diperoleh dari respon panelis diuji dengan model non parametrik (Kruskal- Wallis) menggunakan program Minitab IL Jika perlakuan berpengaruh terhadap kesukaan panelis maka analisis dilanjutkan dengan perhitungan manual menggunakan uji banding rataan rangking. Kadar bahan aktif sampo relatif sama pada semua taraf penambahan madu maupun ekstrak polen yakni sekitar 0,197. Taraf penambahan madu sangat nyata (p<0,01) dapat menurunkan kadar air dan pH sampo madu polen. Analisis awal (pada hari ke-0) jumlah total mikroba menunjukkan, bahwa penambahan madu dan ekstrak polen tidak memberikan pengaruh yang nyata, Analisis ulang jumlah total mikroba setelah penyimpanan selama tiga bulan dengan data konposit menunjukkan, bahwa dengan penambahan ekstrak polen dapat memacu tumbuhnya mikroba sedangkan dengan penambahan madu dapat menghambat pertumbuhan mikroba. Hasil pengujian organoleptik terhadap ada dan tidaknya endapan. menunjukkan, bahwa tidak ada endapan pada semua sampel sampo cair. Kesukaan panelis terhadap warna sampo R3 (madu 0% ekstrak polen 3%) sangat nyata p-0,01) lebih rendah dibandingkan dengan semua perlakuan.
Keyword: honey, shampoo, pollen

Judul: Sifat fisik sabun transparan dengan penambahan madu pada konsentrasi yang berbeda
Abstrak: Madu merupakan suatu larutan yang mengandung gula kental dan manis yang dibuat oleh lebah, serta bermanfaat bagi kehidupan manusia. Madu sudah lama digunakan dalam industri makanan, farmasi, bahkan kosmetik. Madu memiliki zat alami, salah satunya sebagai humektan. Kandungan vitamin terutama B2 dibutuhkan kulit untuk mencegah kulit kasar. Kandungan proteinnya juga dapat dimanfaakan dalam menjaga kestabilan pembusaan dan untuk menurunkan tegangan permukaan. Kandungan madu tersebut sangat berpotensi untuk dikembangkan. Berdasarkan hal tersebut, maka diperlukan suatu penelitian mengenai pengoptimalan madu, salah satunya sebagai bahan tambahan untuk sabun transparan. Sabun transparan menarik, tapi memiliki kelemahan yaitu sedikit busa yang diindikasikan tegangan permukaan tinggi. Penambahan madu kapuk yang berprotein lebih tinggi dari madu lain diharapkan meningkatkan atau memperbaiki tegangan permukaan dan sifat fisik sabun transparan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari beberapa sifat fisik sabun mandi transparan yang diberi penambah madu pada konsentrasi yang berbeda, serta mendapatkan konsentrasi madu terbaik pada produk sabun transparan. Penelitian dilaksanakan mulai dari bulan Mei sampai dengan bulan Juli 2008 dan dilaksanakan di Laboratorium Non Ruminansia dan Satwa Harapan, Fakultas Peternakan, Institu Pertanian Bogor dan Laboratorium Kimia Fisik, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 taraf penambahan madu yaitu 0%; 2,5%; 5% dan 7,5%. Tiap taraf mendapat tiga ulangan. Data dianalisis dengan analisis keragaman tingkat kepercayaan 95% (α = 0,05). Bila perlakuan berbeda nyata, diuji lanjut menggunakan uji ortogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan madu pada konsentrasi yang berbeda tidak berpengaruh secara nyata terhadap tegangan antarmuka. Semakin tinggi konsentrasi madu, semakin meningkat stabilitas emulsi dan stabilitas busa. Sebaliknya, semakin menurunkan tegangan permukaan dan menurunkan kekerasan sabun transparan. Penambahan 7,5% madu kapuk menghasilkan sabun transparan dengan sifat fisik terbaik….
Keyword: Karakteristik madu, Nilai pH, Komposisi madu, Sifat fisik sabun

Judul: Implementation of Spatio-Temporal Change Query in Relational Database.
Abstrak: Geographic object changes in various views. Object changes are recorded using a model of static storage. No historical connection between old version data and new version data has been built. For that, a storage model of spatio-temporal queries that can analyze spatio-temporal changes has been developed. The object changes the geometry are grouped according to the taxonomy of Spatio-Temporal Pattern Change. This research has been able to apply the query patterns change including born, expand, merge, contract, split, normal and die. This query based on geometric (area) changes. The implementation of spatio-temporal change queries represents an object changes continuously with easy, change detection is done by comparing two versions of data. Keyword: spatio-temporal change query, spatio-temporal change pattern.
Keyword: