Judul: Pertumbuhan-perkembangan bagian-bagian yang dapat di makan pada kambing kacang
Abstrak: Penelitian mengenai pertumbuhan perkembangan bagian-bagian yang dapat dimakan pada kambing Kacang telah dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Daging dan Kerja Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, dimulai pada bulan November 1981 sampai Januari 1982. Materi yang digunakan 20 ekor kambing Kacang terdiri atas 10 ekor jantan dan 10 ekor betina yang dibeli dari pedagang kambing dan berasal dari peternakan kambing rakyat. Metoda yang digunakan adalah pemotongan serial berdasarkan kisaran bobot potong 6.1 kg sampai 14.2 kg. Pemisahan karkas menjadi komponen daging, lemak, fascia dan tulang dilakukan setelah karkas kiri dibagi menjadi sembilan bagian berdasarkan standard urat daging Butterfield dan May (1966, dalam Natasasmita, 1978). Demikian pula dilakukan pemisahan komponen-komponen dari kepala, tungkai kaki dan ekor. Koleksi data dilakukan dengan menimbang komponen-komponen tubuh yang diperlukan. Dalam mempelajari pertumbuhan - perkembangan digunakan persamaan Allometrik Ya X atau log Y = log a + blog X seperti yang dikemukakan oleh Huxley (1932). Pe- ubah Y = bobot komponen tubuh yang mengalami pertumbuhan- perkembangan; peubah X = bobot keseluruhan; b= koefi- sien pertumbuhan nisbi dan a intersep regresi. Interpretasi nilai b berdasarkan Natasasmita (1978), selanjutnya untuk melihat perbedaan nilai b atau pengaruh jenis kelamin dilakukan analisa peragam menurut Snedecor dan Cochran (1968). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak didapatkan pengaruh jenis kelamin pada kecepatan pertumbuhan nisbi Bobot Tubuh Kosong (BTK) terhadap Bobot Potong (BP). Demikian juga untuk hubungan Bobot Yang Dapat Dimakan (BYD) terhadap Bobot Potong dan Bobot Tubuh Kosong. Persentase Bobot Tubuh Kosong perubahannya tidak nyata dengan meningkatnya Bobot Potong. Hal yang sama juga terjadi pada Bobot Yang Dapat Dimakan dimana perubahannya tidak nyata dengan meningkatnya Bobot Potong dan Bobot Tubuh Kosong. ...
Keyword: 

Judul: Pertumbuhan-Perkembangan Potongan Karkas Kambing Kacang
Abstrak: Penelitian untuk mempelajari pertumbuhan-perkembangan potongan karkas kambing Kacang dilakukan di Departemen Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan IPB mulai November 1981 sampai Januari 1982 Materi yang digunakan 20 ekor kambing Kacang terdiri atas 10 ekor jantan dan 10 ekor betina. Metoda yang digunakan adalah dengan pemotongan serial berdasarkan kisaran bobot potong 6,1 kg sampai 14,2 kg. Karkas dipotong menjadi potongan-potongan karkas dengan menggunakan metoda dari New Zealand, terdiri atas potongan paha, lemusir, perutdada, kaki, leher, tengkuk, bahu dan punggungrusuk. Pada potongan-potongan tertentu diurai atas jaringan urat daging, lemak, tulang dan fasia. Dalam mempelajari pertumbuhan-perkembangan menggunakan rumus alometrik Huxley (1932), Ya X atau log Y log a blog X (Y= bobot komponen tubuh yang mengalami pertumbuhan-perkembangan; X = bobot keseluruhan; a dan b konstanta; b adalah koefisien pertum- buhan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecepatan pertumbuhan nisbi karkas terhadap bobot potong tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin. Persentase karkas tidak berubah dengan meningkatnya bobot potong (b1), baik pada jantan maupun betina. Jenis kelamin nyata mempengaruhi pertumbuhan nisbi po- tongan perut-dada (P<0,05) terhadap karkas; kecepatan pertumbuhan perut-dada lebih tinggi pada betina dibanding jantan. Kecepatan pertumbuhan nisbi paha, lemusir, kaki, leher, tengkuk, bahu dan punggungrusuk tidak nyata perubah- annya dengan meningkatnya bobot karkas (b1) pada jantan maupun betina, sedangkan pada perut-dada jantan didapatkan berkurang dengan meningkatnya bobot karkas (b<1; P<0,05), tetapi pada perut-dada betina tidak nyata perubahannya.
Keyword: 

Judul: Sintesis dan Pencirian Senyawa 4-Dodekanadioilbis(1-fenil-3-metil-5-pirazolon) sebagai Ionofor untuk Penentuan Ion Lu3+ dengan Teknik Elektrode Selektif Ion
Abstrak: Ion selective electrode (ISE) as an alternative potentiometric method is used widely in determining Lu3+. The success of this method depends on the ionophor used on the ISE. The compound of 4-dodecanedioylbis(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone) or H2DdBP as pyrazolone derivatives will be used as ionophor on ISE-Lu3+. H2DdBP had been successfully synthesized by Jensen’s method. This method involved reaction of 1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone and dodecanedioyl chloride in basic condition. A compound was produced as a solid substance and was purified by recrystallization using chloroform-ethanol. High performance liquid chromatogram showed that the compound was pure. The compound was in keto form with melting point range of 150-152ºC. Infrared spectra showed vibration peaks (cm-1) were 3451 (br, OH), 1624 (s, C=O), 1589 (s, phenyl C=C), 1558 (s, pyrazolone ring). Chemical shifts (Hz) for 1H-NMR were 7.81–7.84, 7.43–7.46, 7.26–7.290 (m, 10H, Ph); 2.72–2.75 (t, 4H, (CH2)2); 2.47 (s, 6H, CH3); 1.71–1.76 (m, 4H, (CH2)2); 1.32 (m, 12H, (CH2)6). All of these properties showed the characteristics of H2DdBP. Nernst factor of ISE-Lu3+ for two repetitions were 10.40 mV/decade and 8.60 mV/decade which showed that ISE-Lu3+ had good response in determining Lu3+.
Keyword: