Judul: Analisis Pengendalian Mutu Produk Palm Sugar Pada CV Dwi Sarana Mandiri, Tangerang
Abstrak: Produk yang berkualitas adalah barang yang tetap stabil sesuai dengan tujuan awal pembuatannya, dan memenuhi keinginan konsumen. Untuk menjaga konsistensi kualitas yang dihasilkan dan sesuai dengan tuntutan pasar, perlu dilakukan pengendalian kualitas (Quality control) atas aktivitas yang dijalani. Oleh karena itu muncul pemikiran untuk menerapkan system yang dapat mencegah timbulnya masalah mengenai kualitas agar kesalahan yang pernah terjadi tidak terulang kembali.Dwi Sarana Mandiri merupakan salah satu perusahaanFood & Beverages yang bergerak dibidang agroindustri, salah satunya adalah palm sugar.Gula merupakan salah satu bahan pelengkap maupun bahan dasar yang sering digunakan untuk produk makanan dan minuman. Terdapat beberapa jenis gula yang sering digunakan seperti gula tebu, gula aren, gula semut, dan gula kelapa. Palm sugar atau gula aren merupakan gula organik, hasil olahan aren atau nira.semakin banyaknya permintaan pasar akan produk palm sugar, maka tingkat produksi yang harus dilakukan oleh perusahaan akan semakin tinggi. Penelitian ini bertujuan (1) Mengetahui proses produksi Palm Sugar di CV Dwi Sarana Mandiri dalam usaha menghasilkan palm sugar yang aman untuk dikonsumsi, (2) Menganalisis pengendalian mutu pada proses produksi palm sugar, (3) Mengidentifikasi sebab-sebab potensial yang mempengaruhi mutu produk Palm Sugar di CV Dwi Sarana Mandiri, (4) Mengetahui range sigma pengendalian mutu CV Dwi Sarana Mandiri saat ini. Proses pengendalian mutu yang dilakukan oleh CV Dwi sarana Mandiri dimulai dari proses penerimaan bahan baku, proses produksi, produk akhir, hingga sampai ke tangan konsumen. Setiap kali perusahaan melakukan produksi palm sugar, department Quality Control selalu melakukan pengecekan dalam setiap tahapan prosesnya. Pengecekan ini dilakukan dengan menggunakan SPC (Statistic Quality Control) seperti cekdatasheet, Pareto diagram, P chart, fishbone diagram, FMEA, dan pendekatan Six sigma. Faktor-faktor yang mempengaruhi mutu produk palm sugar sesuai fishbone diagram dan FMEA (Failure Modes and Effect Analysis) adalah bahan baku yang akan digunakan, ketersediaan dan kesiapan pakai peralatan dan mesin produksi, metode penerjaan produksi harus sesuai dengan SOP yang sudah ditentukan, dan pengetahuan karyawan akan bagaimana cara produksi yang benar. Dengan menggunakan pendekatan pergeseran jumlah sigma, tingkat sigma yang dicapai oleh Dwi Sarana Mandiri adalah sebesar 3,5 sigma. Artinya masih ada sekitar 666 deffect yang terjadi dalam 1.000.000 produksi barang. Hanya sekitar setengah dari target six sigma yaitu sebesar 6 sigma yang berarti 0 deffect per 1.000.000 produksi barang.
Keyword: Palm Sugar, Sugar, Quality, Quality Control

Judul: Analisis pengendalian mutu dan kemampuan proses pada produksi teh celup sariwangi (Studi kasus di PT Sariwangi A.E.A Citeureup - Bogor)
Abstrak: Perkembangan dunia usaha saat ini berjalan dengan sangat cepat. Setiap perusahaan dihadapkan pada persaingan yang sangat ketat. Persaingan bukan hanya mengenai seberapa tinggi tingkat produktivitas dan seberapa rendahnya tingkat harga produk, namun lebih pada kualitas produk tersebut, karena hanya produk berkualitaslah yang dapat diterima dan dicari masyarakat. Sariwangi sebagai market leader produk teh celup untuk pasar domestik juga dihadapkan pada kondisi persaingan tersebut. Banyaknya produk sejenis yang ada di pasaran saat ini menuntut PT Sariwangi A.E.A untuk selalu dapat memberikan teh celup yang berkualitas kepada konsumennya. Agar dapat mempertahankan kualitas produk, maka pihak perusahaan harus menjalankan beberapa usaha. Salah satu usaha tersebut adalah pengendalian terhadap kualitas produknya, mulai dari pengendalian bahan baku, proses raw material, hingga produk jadi. Tujuan pengendalian adalah agar dihasilkan produk yang sesuai dengan standar perusahaan dan harapan konsumen.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: