Judul: Persentase Bobot Karkas, Lemak Abdomen dan Organ dalam Ayam Broiler dengan Pemberian Silase Ransum Komersial
Abstrak: Permasalahan dalam usaha pengembangan peternakan ayam broiler adalah pemenuhan kebutuhan akan pakan yang berkualitas tinggi sampai sekarang masih bergantung pada bahan pakan impor serta penggunaan feed additive berupa antibiotik dapat menimbulkan residu pada produk akhir peternakan. Sehubungan dengan hal diatas maka perlu dicari teknologi alternatif yang dapat mengatasi permasalahanpermasalahan tersebut, salah satunya adalah dengan teknologi silase. Silase merupakan ransum berkadar air tinggi yang diperoleh dari proses fermentasi secara terkontrol (an-aerob), kemudian akan terjadi proses ensilase yaitu pembentukan asam organik terutama asam laktat oleh bakteri asam laktat. Pengolahan dan pemberian ransum unggas dalam bentuk silase akan memberi beberapa keuntungan. Silase dapat dijadikan sebagai probiotik sehingga dapat memperbaiki keseimbangan mikroorganisme dalam saluran pencernaan. Kandungan asam organik pada silase diduga dapat meningkatkan kualitas karkas, yaitu dapat menurunkan kandungan lemak abdominal ayam broiler. Keuntungan lainnya yaitu dari segi penyimpanan lebih tahan lama karena bakteri-bakteri pembusuk yang tidak tahan terhadap pH rendah akan terhambat pertumbuhannya.
Keyword: 

Judul: Persentase Karkas, Lemak Abdominal, dan Organ Dalam Ayam Broiler yang Diberi Ransum dengan Penambahan Cassabio
Abstrak: Pakan ayam broiler yang saat ini dijual di pasaran masih mengandalkan impor dari luar negeri sehingga harganya relatif mahal karena mengikuti harga pasar dunia yang selalu berfluktuatif dan ketersediaannya terbatas. Pakan alternatif yang berkualitas, murah, dan jumlahnya tersedia banyak di Indonesia diperlukan untuk mengatasi hal tersebut. Campuran antara onggok, urea, amonium sulfat, dan zeolit yang difermentasi dengan jamur Aspergillus niger atau yang disebut dengan cassabio merupakan salah pakan alternatif yang digunakan dalam ransum ayam broiler sehingga dapat menghasilkan karkas yang berkualitas. Penelitian ini menggunakan 40 ekor ayam broiler strain Ross yang berumur 35 hari. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima taraf perlakuan dan empat ulangan (setiap ulangan menggunakan sampel sebanyak dua ekor ayam broiler). Perlakuan terdiri atas pemberian ransum C0 : cassabio 0%, C10 : cassabio 10%, C20 : cassabio 20%, C30 : cassabio 30%, dan C40 : cassabio 40%. Hasil data yang diperoleh diolah dengan menggunakan analisis ragam (Analysis of Varience/ANOVA) dan bila berbeda nyata dilanjutkan dengan uji Tukey (Gaspersz, 1991). Peubah-peubah yang diamati terdiri atas bobot hidup akhir, persentase karkas, lemak abdominal, hati, jantung, ginjal, pankreas, limpa, rempela, panjang relatif duodenum, jejunum, ileum, seka, dan usus besar. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan cassabio hingga taraf 40% berpengaruh nyata terhadap persentase lemak abdominal dan panjang relatif usus besar (P<0,05) namun tidak berpengaruh terhadap bobot hidup akhir, persentase karkas, hati, jantung, ginjal, pankreas, limpa, rempela, panjang relatif duodenum, jejunum, ileum, dan seka. Berdasarkan kandungan lemak abdominal yang lebih sedikit sehingga lebih disukai oleh konsumen, sebaiknya kadar cassabio yang dicampurkan dalam ransum ayam broiler hingga taraf 20%.
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: