Judul: Analisis Investasi Penambahan Kapasitas Produksi Susu Segar Peternakan Fajar Taurus
Abstrak: Meningkatnya kesadaran masyarakat Indonesia terhadap peningkatan gizi melalui konsumsi susu telah membuat permintaan terhadap produk susu olahan meningkat. Hal ini membuat industri pengolahan susu di Indonesia dapat tumbuh dan berkembang. Perkembangan industri pengolahan susu Indonesia tersebut ditunjukkan dengan peningkatan jumlah perusahaan pengolahan susu di sekitar lokasi Peternakan Fajar Taurus. Namun kenyataan menunjukkan bahwa sampai saat ini masalah utama yang dihadapi oleh industri pengolahan susu Indonesia adalah belum tercukupinya bahan baku susu segar, sehingga ketergantungan terhadap bahan baku impor masih sangat tinggi. Peternakan Fajar Taurus sebagai salah satu peternakan sapi perah yang produk utamanya adalah susu segar tidak menutup mata terhadap kenyataan tersebut. Disamping itu, dengan adanya beberapa perusahaan pengolahan susu di sekitar lokasi Peternakan Fajar Taurus berarti terbuka kesempatan untuk memenuhi kebutuhan bahan baku susu segar bagi industri pengolahan susu. Untuk itu, Peternakan Fajar Taurus merencanakan meningkatkan jumlah produksi susu segarnya untuk dapat mengisi pangsa pasar tersebut. Berdasarkan sumber daya dan pangsa pasar yang ada, Peternakan Fajar Taurus merencanakan untuk meningkatkan jumlah produksi susu segarnya sebesar dua kali dari jumlah produksi yang ada saat ini. Peningkatan jumlah produksi susu segar tersebut dilakukan dengan menambah jumlah sapi perah yang dimilikinya. Guna dapat meningkatkan jumlah produksi susu segar dalam jangka waktu yang lebih cepat dibandingkan dari sapi perah hasil inseminasi buatan, maka penambahan sapi perah harus dilakukan dengan pembelian sapi perah. Penambahan jumlah sapi perah berarti juga harus menambah sarana dan prasarana pemeliharaan dan pemerahan. Dengan demikian, peningkatan jumlah produksi susu segar harus dilakukan dengan menambah kapasitas produksinya melalui investasi. Untuk dapat mengetahui bahwa kapasitas produksi tersebut layak atau tidak untuk ditambah, maka harus dilakukan analisis terhadap investasi tersebut. Dilain pihak sebagai peternakan yang memproduksi susu segar, nilai buku sapi perah induk yang merupakan aktiva produksinya tidak terdapat dalam laporan keuangan dan usaha Peternakan Fajar Taurus. Hal ini disebabkan tidak dilakukan penyusutan terhadap biaya perolehan sapi perah induk yang merupakan aktiva produksinya, sehingga dalam biaya produksi susu segar tidak dibebankan biaya penyusutan sapi perah induk. Bagi Peternakan Fajar Taurus, seluruh biaya pemeliharaan sapi sudah dianggap biaya penyusutan sapi perah induk, tetapi dalam biaya pemeliharaan tersebut terdapat biaya pemeliharaan pedet betina yang dilahirkan oleh sapi perah sampai menjadi sapi pengganti. Berdasarkan hal tersebut, maka dapat diidentifikasikan masalah yang dihadapi oleh Peternakan Fajar Taurus, yaitu bagaimana metode penyusutan sapi perah induk yang merupakan aktiva produksi dalam memproduksi susu segar, berapa pemeliharaan seekor sapi yang terdiri dari biaya pakan dan biaya dst...
Keyword: Investasi, Produksi Susu

Judul: Analisis strategi pengembangan bisnis produk susu olahan pada PT Fajar Taurus, Jakarta
Abstrak: Susu sebag salah satu produk peternakan memiliki peran yang sangat besar bagi peningkatan ualitas sumber daya manusia melalui pemenuhan kebutuhan protein hewani, neral dan memiliki nilai gizi yang tinggi dan lengkap. Sifat susu segar yang perisible menjadi awal berkembangnya Industri Pengolahan Susu (IPS) di Indonesia, yag menghasilkan produk susu olahan seperti susu pasteurisasi, yoghurt, kefir, en keju. Potensi pasar dari produk susu olahan itu sendiri cukup baik. Hal ini dikare kan, masyarakat semakin sadar akan kebutuhan terhadap produk- produk yang memiliki nilai gizi tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan, serta peningkatan endapatan. Tingat konsumsi susu masyarakat Indonesia cukup besar, tetapi pertumbuha konsumsi susu tersebut belum sebanding dengan tingkat produksi susu di Indonesa. Hal ini menyebabkan besarnya impor produk dan bahan baku susu olahan. condisi ini, ditambah dengan struktur IPS di Indonesia yang cenderung mendeka oligopoli yakni ditandai dengan kehadiran beberapa perusahaan besar yang mendonnasi penggunaan bahan baku dan output. Akibatnya, banyak perusahaan kecil da menengah yang keluar dari IPS karena kalah bersaing dalam perolehan bahan aku dan penguasaan pasar. Disamping itu, dengan ditandatanganinya letter of intentntara pemerintah dengan IMF pada tahun 1998 yang berisi penghapusan rasio susu kal dan susu impor yang tertuang dalam Surat Keputusan Bersama (SKB) dan bea nasuk impor susu yang semula 15 persen. Hal ini berarti susu impor bebas mask berapapun besarnya. Dengan dicabutnya kebijakan tersebut maka perusahaan sus di Indonesia akan langsung berhadapan dengan pasar bebas. Salah satu perusahaan menengah dalam industri pengolahan susu yang mampu bertahan sampai saat ini adalah PT Fajar Taurus. Produk susu olahan yang hasilkan oleh PT Fajar Taurus selain susu pasteurisasi adalah yoghurt. Sesuai engan kebijakan pemerintah mengenai pengembangan industri pengolahan susu di indonesia, PT Fajar Taurus memiliki peternakan sendiri sebagai pemasok bahan baku utama berupa susu segar. Untuk dapat mempertahankan eksistensinya dan bersaing dengan perusahaan susu lainnya, manajemen perusahaan PT Fajar Taurus dituntut untuk beradaptasi dengan lingkungan bisnis sekarang dan merumuskan strategi baru yang dapat membantu perusahaan mencapai tujuannya. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor lingkungan eksternal yang menjadi peluang dan ancaman perusahaan, mengidentifikasi faktor lingkungan internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan perusahaan, merumuskan strategi bisnis yang dapat diterapkan PT Fajar Taurus sesuai dengan kondisi lingkungan perusahaan serta memilih strategi yang paling tepat diterapkan oleh PT Fajar Taurus…dst
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: