Judul: Karakterisasi dan Daya Simpan Empat Aksesi Buah Pisang Tanduk (Musa. sp AAB).
Abstrak: Indonesia memiliki berbagai jenis pisang tanduk dengan karakteristik yang berbeda. Informasi mengenai perbedaan karakteristik dan daya simpan beberapa jenis pisang tanduk masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik dan daya simpan empat aksesi pisang tanduk. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pascapanen, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor, Jawa Barat pada bulan Maret 2017 hingga Juni 2017. Bahan utama yang digunakan yaitu 4 aksesi pisang tanduk yang berada di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan satu faktor yaitu aksesi. Faktor aksesi terdiri atas 4 aksesi dan 4 ulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa aksesi memberikan pengaruh nyata terhadap semua karakter yang diamati (bobot buah, panjang buah, diameter buah, ketebalan kulit, bobot daging, bobot kulit, kelunakan, BDD, PTT dan ATT) kecuali rasio antara PTT/ATT. Setiap aksesi memiliki keunggulan dan kelemahan pada peubah yang diamati. Balumbang 1 mempunyai bobot buah, diameter buah dan BDD (Bagian yang Dapat Dimakan) yang nyata lebih tinggi serta susut bobot yang nyata lebih rendah dibanding aksesi lainnya namun mempunyai kelunakan yang nyata lebih tinggi dibanding aksesi lainnya. Balumbang 2 mempunyai keunggulan pada nilai kelunakan yang nyata lebih rendah namun mempunyai PTT dan ATT yang nyata lebih rendah serta susut bobot yang nyata lebih tinggi dibanding aksesi lainnya. Cikarawang 1 memiliki keunggulan pada bobot buah dan panjang buah nyata lebih tinggi dibandingkan aksesi lainnya. Cikarawang 2 mempunyai keunggulan pada nilai PTT dan ATT yang nyata lebih tinggi sedangkan kelemahannya terletak pada nilai BDD yang nyata lebih rendah dibanding aksesi lainnya. Hasil pengujian aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa keempat aksesi tidak menunjukkan aktivitas antioksidan yang aktif. Hasil penelitian juga menunjukkan aksesi Balumbang memiliki umur simpan selama 15 hari dan aksesi Cikarawang selama 18 hari.
Keyword: asam tertitrasi total, padatan terlarut total, plantain, susut bobot

Judul: Koleksi dan karakterisasi lima sayuran Indigenous Indonesia asal Kabupaten Bogor dan Pandeglang
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkoleksi dan mengkarakterisasi beberapa sayuran indigenous Indonesia asal Kabupaten Bogor dan Pandeglang, mempelajari perbedaan karakter dari setiap tanaman antar aksesi, serta untuk mengetahui kedekatan kekerabatan antar aksesi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) faktor tunggal dengan 8-11 aksesi (sesuai spesies) sebagai perlakuan, dan tiga ulangan sebagai kelompok. Aksesi yang digunakan berasal dari Nanggung, Parung, Tamansari, Cibinong (Kabupaten Bogor), Pandeglang, Mandalawangi, Cadasari, dan Cimanuk (Kabupaten Pandeglang) Eksplorasi sayuran indigenous Indonesia di dua kabupaten berbeda menghasilkan lima jenis sayuran berbeda sebanyak 46 aksesi. Empat puluh enam aksesi tersebut adalah kemangi sebanyak 9 aksesi, katuk 11 sebanyak aksesi, bonje sebanyak 10 aksesi, kucai sebanyak 8 aksesi dan legetan sebanyak 8 aksesi. Karakter yang ditunjukkan pada masing-masing sayuran indigenous menunjukkan perbedaan antar aksesi yang diuji baik karakter kuantitatif maupun kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan yang sangat nyata pada karakter tinggi tanaman, diameter batang, panjang daun, lebar daun, panjang tangkai daun, umur berbunga, panjang bunga majemuk, diameter bunga, jumlah karangan bunga, dan bobot panen per tanaman 9 aksesi kemangi yang diuji, sedangkan karakter panjang tangkai bunga majemuk tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Hasil dendogram menunjukkan terdapat empat kelompok dengan tingkat kemiripan mulai dari 50.73 % hingga 57.34 %. Bobot panen terbaik ditunjukkan oleh aksesi Cadasari dengan bobot panen per tanaman sebesar 128 gram. Aksesi katuk menunjukkan perbedaan yang sangat nyata pada karakter pertambahan tinggi tanaman, panjang daun majemuk, panjang anak daun, lebar anak daun, dan bobot panen per tanaman, sedangkan karakter pertambahan diameter batang tidak berbeda nyata. Hasil dendogram menunjukkan terdapat empat kelompok dengan tingkat kemiripan mulai 46.64 % hingga 56.04 %. Bobot panen per tanaman katuk terbaik ditunjukkan oleh aksesi Mandalawangi 2 dengan bobot panen sebesar 43.75 gram. Tanaman honje yang diamati menunjukkan perbedaan yang sangat nyata pada karakter pertambahan jumlah anakan 1, panjang daun, dan lebar daun. Perbedaan yang nyata terdapat pada karakter pertambahan tinggi tanaman 1 dan pertambahan jumlah anakan 2. Karakter pertambahan tinggi tanaman 1, 3, dan 4, pertambahan diameter batang, dan pertambahan jumlah anakan 3 dan 4 tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Hasil dendogram menunjukkan terdapat enam kelompok dengan tingkat kemiripan mulai dari 41.89 % hingga 62.06% Tanaman honje belum berbunga sampai akhir penelitian. Hasil pengamatan terhadap 8 aksesi kucai menunjukkan perbedaan yang sangat nyata pada karakter tinggi tanaman umur, 3 MST, 4 MST, 5 MST, 6 MST, dan bobot per umbi. Perbedaan yang nyata ditemukan pada karakter tinggi tanaman umur 2 MST, panjang daun, jumlah umbi per rumpun, diameter umbi, jumlah umbi per rumpun dan bobot umbi per rumpun. Hasil dendogram menunjukkan terdapat tiga kelompok dengan tingkat kemiripan mulai dari 45.23 % hingga 50.60%. Hasil pengamatan terhadap 8 aksesi legetan menunjukkan perbedaan yang sangat nyata pada karakter panjang daun, lebar daun, panjang tangkai bunga dan diameter bunga, sedangkan karakter tinggi tanaman dan diameter batang tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Hasil dendogram menunjukkan terdapat empat kelompok dengan tingkat kemiripan pada satu kelompok, yaitu kelompok pertama sebesar 52.45 % Hasil panen umbi kucai menunjukkan aksesi Parung memiliki bobot umbi per rumpun terbesar (16.62 gram), sedangkan aksesi Cibinong memiliki bobot per umbi terbesar (3.01 gram).
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: