Judul: Studi Spesifikasi Mutu Konsumen dan Spesifikasi Mutu Industri Pisang Ambon
Abstrak: Buah pisang (Musa paradisiaca) adalah salah satu buah yang jumlahnya sangat melimpah dan merupakan salah satu komoditas buah andalan ekspor (Pusat Studi Pembangunan, 1996). Produksi biiah pisang di Indonesia diperkirakan 40% dari total produksi buah-buahan (Kismosatmoro, 1999). Buah pisang ambon segar adalah buah yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dan peminatnya lebih besar dibanding jenis pisang lainnya (Standar Nasional Indonesia, 1996). Salah satu persoalan yang dihadapi pada komoditas pisang, termasuk pisang ambon, adalah ketidaksesuaian antara mutu yang dibutuhkan pasar terutama swalayan dengan mutu pisang yang dihasilkan.
Keyword: 

Judul: Produksi, konsumsi, ekspor dan harga pisang Indonesia
Abstrak: Pisang merupakan salah satu dari komoditi unggulan yang dikembangkan dan memiliki prospek yang cerah. Pisang merupakan jenis buah yang paling banyak diproduksi dan terluas areal tanamnya, menguasai pasar buah lokal dengan tingkat konsumsi terbesar, dan ekspor pisang menempati urutan teratas dibandingkan jenis buah lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran perkembangan produksi, konsumsi, ekspor, penawaran domestik dan harga pisang Indonesia dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi, konsumsi, ekspor dan harga pisang Indonesia. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder dalam bentuk deret waktu tahun 1983-1998, yang bersumber dari Departemen Pertanian, Direktorat Jendral Tanaman Pangan dan Hortikultura, Direktorat Bina Usahatani dan Pengolahan Hasil, Departemen Perdagangan, Biro Pusat Statistik dan Badan Pengembangan Ekspor Negara. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif yang digunakan untuk melihat perkembangan pisang Indonesia di pasar domestik dan pasar internasional, dan metode kuantitatif yang digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi, konsumsi, ekspor, dan harga pisang Indonesia. Analisis menggunakan model persamaan simultan dengan metode Two Stages Least Squares (2SLS) dengan menggunakan program Statistical Analysis System (SAS). Produksi, konsumsi, ekspor, penawaran domestik dan harga pisang Indonesia pada periode tahun 1983-1998 menunjukkan perkembangan berfluktuasi dengan kecenderungan meningkat. Rata-rata pertumbuhan produksi pisang Indonesia sebesar 4.69 persen/tahun. Konsumsi pisang tertinggi dicapai tahun 1995 yaitu sebesar 17.44 kilogram/kapita dengan konsumsi total 3 375 ribu ton. Ekspor pisang tertinggi dicapai pada tahun 1996 sebesar 102 301 180 kilogram dengan nilai US$ 20 063 426. Penawaran domestik tertinggi dicapai pada tahun 1995 sebesar 3 750 098.528 ton atau 98.546 persen dari total produksi. Harga tertinggi di tingkat petani dan di tingkat grosir sebesar 328.8 rupiah/kilogram dan 894.6 rupiah/kilogram, dan harga terendah sebesar 148.4 rupiah/kilogram dan 243.9 rupiah/kilogram…dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: