Judul: Analisis Pengendalian Persediaan Buah Segar dengan Pertimbangan Laju Kerusakan pada Industri Jus Buah (Studi Kasus CV MMB)
Abstrak: Komoditas pertanian seperti buah tergolong perishable inventory yang memiliki umur simpan terbatas dan penurunan mutu secara eksponensial seiring waktu. Di samping itu, kesegaran merupakan parameter utama mutu buah yang akan diolah sehingga perlu dilakukan pengendalian persediaan buah dengan pertimbangan laju kerusakan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menentukan kebijakan pengendalian persediaan agar biaya persediaan minimum. Model perishable inventory merupakan model persediaan dimana persediaan berkurang karena permintaan dan kerusakan bahan. Berdasarkan analisis ABC, jeruk terpilih sebagai objek penelitian. Tingkat kerusakan berdistribusi eksponensial dengan parameter kerusakan (λ) sebesar 1.5504 dan parameter laju kerusakan/ hari (α) sebesar 0.645%/ hari. Pemesanan jeruk dilakukan oleh perusahaan sebanyak 2 kali dalam jumlah 658.28 kg/ pemesanan, sedangkan pemesanan jeruk model perishable inventory pada waktu siklus 2 hari sebanyak 20 kali dengan jumlah 64.45 kg/ pemesanan. Biaya persediaan minimum diperoleh dari hasil model perishable inventory.
Keyword: buah, eksponensial, mudah rusak, optimasi, persediaan

Judul: Analisis Pengendalian Persediaan Buah Segar dengan Pertimbangan Tingkat Kerusakan
Abstrak: Buah segar merupakan produk hasil pertanian yang bersifat perishable (mudah rusak). Tingkat kerusakan menjadi salah satu aspek penting yang harus diperhatikan dalam menerapkan pengendalian persediaan sebagai parameter penurunan mutu. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan model persediaan yang dapat meminimumkan total biaya persediaan. Analisis pengendalian persediaan dilakukan pada Pisang cavendish dan Apel fuji RRC menggunakan model perishable inventory dengan pengembangan EOQ (Economic Order Quantity). Tingkat kerusakan buah mengikuti sebaran eksponensial. Nilai rata-rata tingkat kerusakan Pisang cavendish dan Apel fuji RRC berturut turut 0.0339fraksi/kg/hari dan 0.0283fraksi/kg/hari. Hasil analisis dengan model perishable inventory dapat menurunkan biaya total persediaan dengan frekuensi pemesanan dan kuantitas pemesanan yang optimum. Penghematan untuk Pisang cavendish sebesar Rp316 341/2 bulan atau Rp158 170.5/bulan yaitu sekitar 21.62% dengan frekuensi pemesanan 24 kali/2 bulan dan jumlah pemesanan sebanyak 117 kg/pemesanan. Penghematan untuk Apel fuji RRC sebesar Rp964 732.5/2 bulan atau Rp482 366.25/bulan, yaitu sekitar 47.59% dengan frekuensi pemesanan 23 kali/2 bulan dan jumlah pemesanan sebanyak 31 kg/pemesanan.
Keyword: Fruit, EOQ, Exponential, decay, inventory, Fresh fruit, Quality degradation, Inventing model, Canvendish banana, Fuji RPC Apple, Order quantity

Judul: Morfologi Organ Reproduksi Betina Walet Linchi (Collocalia linchi)
Abstrak: This research is aimed to describe the morphology of the female reproductive organs of the cave swiftlets (C. linchi ) macroscopic and microscopically. Four female reproduction organs were used in this study. Microscopic observation was done using Hematoxilin – eosin (HE), alcian blue (AB) pH 2.5 and periodic acid Schiff (PAS) staining methods. The reproductive organs were consisted of ovarium and oviduct. The oviduct has five parts: infundibulum, magnum, isthmus, uterus and vagina. The mucosa of oviduct has mucosal folds and lined with columnar ciliated epithelial cells. Glandular glands were found in the lamina propria of oviduct, except in the vagina. The thick muscle of sphincter uterovagina was found in the border between uterus and vagina. Using AB-PAS staining methods, it was detected that oviduct contained neutral and acid carbohydrate, especially in the secrete glands of oviduct.
Keyword: oviduct., ovarium, Collocalia linchi