Judul: Faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi pangan mahasiswa putri yang anemia dan non-anemia
Abstrak: The objectives of this research were to describe food consumption and related factors of anaemic and non-anaemic female college students. The research was a cross-sectional study and conducted in IPB’s Female Dormitory from September 2005 until March 2006. The samples were female college students who stayed at IPB’s Female Dormitory and joined IPB’s Feeding Program. There were 60 samples divided into 2 groups, anaemic group (Hb < 12 g/ dL) and non-anaemic group (Hb > 12 g/ dL). Food consumption analysis based on food frequency questionnaire and 3x24 hours food consumption recall. Study results showed that kinds of food (defined as food that were consumed > 4 times in a week by > 50% of the sample) in anaemic group were rice and tempeh, and in non-anaemic group were rice, tempeh and egg. The non-anaemic group had higher frequency in consumption of carbohydrate-food, animal protein and milk. The daily energy and protein intake in both groups were low, the iron and vitamin C intake were very low and the vitamin A intake was adequate. However, the daily intake of protein and iron in non-anaemic group was higher than it in anaemic group.
Keyword: 

Judul: Hubungan Pola Konsumsi Pangan Inhibitor dan Enhancer Fe, Bioavailabilitas Fe dan Status Gizi dengan Status Anemia Mahasiswi IPB
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi dan menganalisis hubungan pola konsumsi pangan inihibitor dan enhancer Fe, bioavailabilitas Fe, status gizi dengan status anemia mahasiswi IPB. Studi cross sectional dilakukan pada mahasiswi gizi IPB. Data primer dikumpulkan dari 69 orang mahasiswi meliputi pola konsumsi pangan sumber heme dan nonheme, intake zat gizi makro dan mikro berdasarkan FFQ dan konsumsi pangan recall 2x24 jam, data kadar hemoglobin, status gizi, serta bioavailabilitas Fe. Pengukuran bioavailabilitas Fe menggunakan metode Du et al. (2000. Hasil penelitian menunjukkan persentase anemia responden sebesar 56.5% termasuk kategori anemia ringan. Lebih dari separuh responden berstatus gizi normal. Konsumsi kelompok pangan inhibitor meliputi konsumsi pangan serealia (322.9 g/hari), kacang-kacangan (62.6 g/hari), dan teh (2.7 g/hari). Kelompok pangan enhancer yaitu sayuran (59.1 g/hari) dan buah (96.3 g/hari). Rerata tingkat kecukupan gizi berturut turut energi (55.1%), protein (69.3%), Fe (32.7%), Vitamin A (185%), vitamin C (38.7%) dan kalsium (27.7%). Hasil uji korelasi Rank Spearman, menunjukkan ada hubungan frekuensi konsumsi enhancer tomat dan suplemen dengan status anemia (p<0.05). Ada hubungan negatif antara konsumsi pangan inhibitor Fe yaitu kacang-kacangan, kopi dan susu (p<0.05). Ada hubungan konsumsi pangan enhancer Fe yaitu vitamin C, pangan hewani dan sayuran dengan status anemia (p<0.05), namun tidak terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi dan bioavailabilitas Fe dengan status anemia (p>0.05).
Keyword: anemia, bioavailabilitas Fe, enhancer, inhibitor, status gizi

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: