Judul: Pengaruh Suhu dan pelarut dalam pembuatan Konsentrat Protein Ikan dari Telur Ikan Tuna
Abstrak: Potensi perikanan di Indonesia sangat besar, di mana tuna merupakan salah satu kornoditi ekspor yang penting. Dari limbah pengalengan ikan tuna dihasilkan beberapa jenis limbah yang belum banyak dimanfaatkan, antara lain telur ikan yang jumlahnya mencapai 0.79 ton per hari pada PT Blarnbangan Raya, yang dapat diliianfaatkan lnenjadi konsentrat protein sebagai salah satu sumber protein bagi penduduk Indonesia. Penelitian dilakukan pada bulan Mei salnpai bulan Agustus dengan tujuari u n t i ~ k mempelajari kemungkinan pemanfaata~i relur ikan tuna ~nenjadi konsentrat protein ikan (KPI), serta mempelajari pengaruli suhu dan bahan pelarui terhadap rncltcl, sifhi fungsional dan rendemen KPI yang dihasilkan. Konsentrar proiein ikari (KPI) dibuat dengar1 inelode lama yang dimodifikasi dari metode US National Marine Fisheries Service. da~im etode bar11 yang dimodifikasi dari Metode Suzuki. detigan dua riiacanl cara pengadukan pada penelitian pendahuluan. Hasil yang terbaik adalal~ KPI yang dibuat dengan inetode baru yang diaduk dengan stirer pada kecepatan 2000 rpln.
Keyword: 

Judul: Pengaruh jenis dan jumlah pelarut serta lama ekstraksi terhadap rendemen dan mutu konsentrat protein ikan cunang (Congresox talabon)
Abstrak: Pembuatan Konsentrat Protein Ikan (KPI) merupakan salah satu alternatif yang dapat dikembangkan dalam memenuhi kebutuhan terhadap protein, mengingat potensi perikanan Indonesia yang cukup tinggi, yaitu 6 juta ton per tahun (Anonim, 1986). The Protein Advisory Group mendefinisikan KPI sebagai suatu produk stabil untuk konsumsi manusia yang diperoleh dari ikan utuh atau bagian-bagiannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pe- ngaruh jenis pelarut, tingkat perbandingan volume bahan de- ngan pelarut dan lama ekstraksi terhadap rendemen dan mutu konsentrat protein ikan cunang (Congresox talabon). Metoda pembuatan KPI yang digunakan merupakan modifikasi dari metoda yang dikenalkan olen Suzuki (1981), yaitu ekstraksi 2 kali dengan etanol pada suhu rendah (5) 10°C). Perlakuan yang diterapkan adalah jenis pelarut (etanol, isopropanol), tingkat perbandingan volume bahan dengan pelarut (1:2, 13, 14) dan lama ekstraksi (10, 15, 20 menit) dengan 2 kali ulangan. Data hasil penelitian diolah secara statistik, menggunakan rancangan faktorial tersarang. ...
Keyword: 

Judul: Revisi marga Ptychopyxis miquel (Euphorbiaceae) di kawasan Malesia
Abstrak: Ptychopyxis adalah salah satu marga dari 317 marga yang termasuk ke dalam suku Euphorbiaceae. pertama kali dipublikasikan oleh Miquel (1860). Marga ini Marga ini pernah dimasukkan kedalam marga lain, yaitu Podadenia, Mallotus dan Clarorivinia. Fakta tersebut menunjukkan bahwa batasan marga Ptychopyxis belum cukup mantap. Persebaran marga ini menurut Van Welzen (1993) jumpai di Thailand, Indochina dan kawasan Malesia, di seluruhnya ada 23 jenis dan 10 jenis diantaranya terdapat di kawasan Malesia. Marga ini umum berperawakan pohon dan berumah dua, tumbuh di hutan hujan dataran rendah sampai pada ketinggian 1500 m dpl. Penelitian taksonomi yang komprehensif tentang marga ini telah dilakukan oleh Airy Shaw pada tahun 1960; sejak saat itu belum ada penelitian taksonomi yang lebih kompre- hensif, khususnya untuk kawasan Malesia. Kini dengan bertambahnya jumlah spesimen koleksi baru, maka tepatlah kiranya dilakukan revisi marga. Tujuan penelitian ini adalah untuk memberikan batasan marga serta jenis-jenisnya yang termasuk dalam Ptychopyxis selain itu diteliti pula hubungan kekerabatan antar jenis dan keterangan-keterangan..dst
Keyword: Herbarium Bogoriense, Podadenia, Mallotus, Clarorivinia