Judul: Mempelajari daya absorpsi khitin terhadap bakteri escherichia coli
Abstrak: Khitin adalah senyawa kimia berbentuk serat yang jumlahnya terbesar kedua di alam setelah selulosa. Khitin diperoleh melalui ekstraksi kulit udang dengan menghilangkan unsur protein (deproteinasi) dan mineral (demineralisasi). Pemanfaatan khitin begitu luas, meliputi berbagai bidang, seperti bidang industri, bidang kesehatan dan pengolahan pangan. Hal ini disebabkan oleh sifat-sifat khitin yang sangat menunjang penggunaannya. Salah satu sifat khitin adalah dapat mengabsorpsi senyawa disekitarnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas khitin sebagai bahan pengabsorpsi bakteri khususnya Escherichia coli. Oari sifat absorpsi ini diharapkan semakin memperluas penggunaan khitin dalam bidang kesehatan dan pemanfaatan enzim. Penelitian yang dilakukan meliputi penelitian pendahuluan dan " penelitian utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mendapatkan khitin dengan mutu yang baik. Perlakuan yang diberikan adalah perbedaan suhu pemanasan pada proses demineralisasi dan deproteinasi yaitu A1 (600 C) dan A2. (900 C). Oari hasil analisa mutu khitin yang dilakukan meliputi kadar air, kadar abu, kadar total nitrogen, dan derajat deasetilasi, akan ditentukan khitin dengan mutu yang terbaik yang digunakan pada penelitian utama. Penelitian utama bertujuan untuk mengetahui konsentrasi khitin terbaik yang mampu mengabsorpsi bakteri Escherichia coli. Perlakuan yang diberikan adalah perbedaan konsentrasi khitin yang digunakan yaitu 0% (B1), 0,5 % (B2), 1 % (B3), 1,5 % (B4), 2 % (B5), 2,5 % (B6) dan 3 % (B7). Parameter yang diukur untuk mengetahui daya absorpsi khitin tersebut adalah Nilai Optical Density (0.0) dan Jumlah Total Plate Count (TPC)....
Keyword: 

Judul: Mempelajari efektivitas khitin sebagai absorben pada proses pemucatan minyak ikan lemuru (sardinella longiceps)
Abstrak: ak cipta Pada industri penepungan ikan, dihasilkan tepung ikan sebagai hasil utama dan minyak ikan sebagai hasil samping. Minyak ikan yang dihasilkan pada industri penepungan masih berupa minyak mentah dengan mutu rendah sehingga seringkali dibuang sebagai limbah yang tidak berguna. Dalam rangka pemanfaatan hasil perikanan secara optimal maka penanganan dan pengolahan lebih lanjut terhadap limbah tersebut perlu dilakukan. Pengolahan terhadap minyak mentah dikenal dengan istilah pemurnian. Khitin merupakan senyawa polimer suatu polisakarida yang tersusuri atas molekul-molekul gula sederhana. Khitin mempunyai sifat mengikat ion logam, dapat menyaring dengan aktif zat-zat yang tidak diinginkan seperti tanin pada teh dan mampu memurnikan minuman seperti anggur. Penggunaan khitin begitu luas karena karakteristik kationik yang mempunyai muatan positif tersendiri. Khitin merupakan hasil destruksi senyawa alami dan bukan dari bahan sintetik, maka keamanan penggunaannnya dapat dijamin. Penelitian ini terdiri dari dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan bertujuan untuk mencari jenis khitin yang mempunyai daya absorbansi paling besar yang akan digunakan pada penelitian utama. Konsentrasi khitin yang ditambahkan adalah 0,5%; 1,0 %; 1,5%; 2,0%; 2,5%; dan 3,0% (b/v). Sedangkan penelitian utama bertujuan untuk mencari konsentrasi khitin terbaik yang digunakan sebagai absorben pada proses pemucatan minyak ikan lemuru. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua kali ulangan. Dari hasil penelitian pendahuluan, nilai absorbansi terkecil dihasilkan pada pemucatan minyak dengan menggunakan khitin yang telah diputihkan, sedangkan konsentrasi yang digunakan untuk penelitian utama adalah 0,5 %; 1,5% dan ...
Keyword: 

Judul: Lejeuneaceae Subfamily Ptychanthoideae (Hepaticae) in  West Java
Abstrak: Subfamily Ptychanthoideae of the family Lejeuneaceae (Hepaticae) in West Java is still poorly known. Publications on this subfamily are out of dated and written in the 19th or early of 20th century. The last taxonomic treatment of Ptychanthoideae of West Java was in 1933, many species names have changed since then. Studies on Ptychanthoideae of West Java are urgently needed. Studies on the Ptychanthoideae were based on the specimens collected from West Java. A total number of 361 of specimens deposited in the Herbarium Bogoriense (BO), Herbarium Biotrop (BIOT), Gottingen Herbarium (GOET) and Bangi Herbarium (UKMB) were examined, those are old and several recent specimens collected in West Java. Recent collections were made from Telaga Warna, Ciater, Gunung Halimun Salak National Park, Cibodas Botanical Garden, Bodogol Education Center and Conservation (Gunung Gede Pangrango National Park), University of Indonesia Campus Depok, including several collections from Banten Province. Twenty four species of Lejeuneaceae subfamily Ptychanthoideae are known from West Java, belonging to 8 genera namely Acrolejeunea (Spruce) Schiffn. (2 species), Archilejeunea (Spruce) Schiffn. (1 species), Lopholejeunea (Spruce) Schiffn. (10 species), Mastigolejeunea (Spruce) Schiffn. (3 species), Ptychanthus Nees (1 species), Schiffneriolejeunea Verd. (1 species), Spruceanthus Verd. (2 species) and Thysananthus Lindenb. (4 species). Two new records of Ptychanthoideae: Mastigolejeunea indica Steph. and Thysananthus minor Verdoorn are reported for Java. A determination key to the species is presented including their descriptions and illustrations.
Keyword: