Judul: Pengaruh pelapisan lilin terhadap daya simpan dan kualitas buah rambutan Nephelium lappaceum L.kultivar binjai dan lebakbulus
Abstrak: Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui daya simpan dan kualitas buah rambutan Binjai dan Lebakbulus dengan perlakuan lilin 0%, 3%, 6%, dan 9% ini dilaksanakan di Taman Buah Mekarsari, Cileungsi, Bogor dan Laboratorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman di Dramaga, Bogor. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2003 Januari 2004. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap faktor tunggal dengan konsentrasi lilin 0%, 3%, 6%, dan 9% sebagai taraf perlakuan. Setiap perlakuan menggunakan tiga ulangan, masing-masing ulangan terdiri atas 10 buah rambutan. Buah yang digunakan dipanen dengan kriteria panen komersial di Taman Buah Mekarsari, yaitu merah-kuning (75% merah untuk rambutan Binjai dan 50% merah untuk rambutan Lebakbulus). Buah dipilih yang ukuran dan warnanya seragam kemudian dicuci dengan air dan direndam dalam larutan benlate 1000 ppm selama 30 detik. Perlakuan dilakukan dengan mencelupkan buah ke dalam emulsi lilin carnauba 3%, 6%, 9% selama 60 detik. Kontrol hanya direndam larutan benlate saja. Buah kemudian dikeringanginkan dan dimasukkan ke dalam plastik polietilen dan disimpan dalam suhu ruang (25-31°C). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa susut bobot, laju respirasi, padatan terlarut total dan kelunakan buah berbeda nyata antar perlakuan pelapisan lilin yang diuji, sedangkan total asam tertitrasi dan penerimaan panelis terhadap penampakan dan rasa buah yang diuji dengan uji hedonik tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Buah yang diberi perlakuan pelapisan lilin mampu bertahan hingga 8 HSP untuk rambutan Lebakbulus dan 10 HSP untuk rambutan Binjai, sedangkan buah kontrol hanya mampu bertahan 4 HSP untuk rambutan Lebakbulus dan 6 HSP untuk rambutan Binjai. Pemakaian lilin pada buah rambutan mampu menghambat susut bobot, menghambat kelunakan dan asam tertitrasi buah rambutan Lebakbulus. Dalam uji hedonik yang dilakukan pada 2 HSP, 4 HSP dan 6 HSP terhadap penampakan dan rasa buah, panelis lebih dapat menerima buah rambutan kontrol dan yang diberi lapisan lilin 3%, Dalam penelitian ini disimpulkan bahwa lilin carnauba 3% efektif digunakan untuk mempertahankan kualitas dan daya simpan buah rambutan Binjai dan Lebakbulus. Konsentrasi 3% lebih ekonomis dibandingkan penggunaan konsentrasi yang lain (6% dan 9%). Pelapisan lilin 3% dapat memperkecil susut bobot, mempertahankan kelunakan dan memperbaiki penampakan buah.
Keyword: 

Judul: Pengaruh pelapisan lilin karnauba terhadap kualitas buah  belimbing (Averrhoa carambola L.) pada penyimpangan suhuruang
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mencari konsentrasi lilin karnauba yang optimum untuk memperpanjang masa simpan buah belimbing. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman, Departemen Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian. Percobaan dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Faktor yang digunakan adalah pelapisan lilin dengan empat taraf yaitu 0%, 3%, 6% dan 9%. Setiap perlakuan diulang tiga kali dimana ulangan berfungsi sebagai kelompok. Terdapat 12 satuan percobaan, dimana tiap satuan percobaan menggunakan 2 buah belimbing. Total buah belimbing yang dibutuhkan untuk setiap pengamatan sebanyak 24 buah belimbing. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah belimbing Malaya. Bahan kimia yang digunakan, yaitu lilin karnauba, NaOH, indikator phenolphtalein. Buah belimbing yang digunakan dalam penelitian ini ialah buah yang dipanen pada umur 65 hari setelah pembungaan dengan warna saat panen ialah hijau kekuningan dengan bagian pinggir belimbingan berwarna hijau. Alat yang digunakan meliputi penetrometer, hand refraktometer, cosmotector, alat-alat tritrasi, pipet volumetrik, labu erlenmeyer, dan timbangan. Pencucian buah dilakukan sebelum buah diberi perlakuan pelapisan lilin untuk membersihkan kotoran dan menurunkan panas lapang buah belimbing. Pelapisan lilin dilakukan dengan cara mencelupkan buah belimbing ke dalam emulsi lilin sampai seluruh permukaannya tertutupi oleh lilin. Pengamatan pada buah belimbing dilakukan 4 hari sekali pada hari ke 0, 4, 8, 12, 16, 20 dan 24 hari setelah panen (HSP). Peubah yang diamati meliputi kelunakan buah, padatan terlarut total (PTT), susut bobot, total asam tertitrasi (TAT), laju respirasi, tingkat pencoklatan kulit, dan uji hedonik.
Keyword: 

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: