Judul: Analisis Perilaku Konsumen Daging Sapi Pada Kondisi Pandemi Covid-19 di Kecamatan Sukmajaya Kota Depok
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis perilaku konsumen daging sapi dan pembelian daging sapi masyarakat di kecamatan Sukmajaya kota Depok terhadap konsumsi daging sapi pada kondisi pandemi COVID-19. Teknik pengambilan sampel secara Stratified Random Sampling berdasarkan enam wilayah kelurahan yang terdapat dalam satu kecamatan, dan Behavior Mapping untuk menganalisis perilaku konsumsi daging sapi pada kondisi pandemi COVID-19. Jumlah sampel ditentukan dengan rumus Slovin yang didapat sebanyak 180 responden yang dipilih berdasarkan domisili. Pengumpulan data dilakukan dengan mengisi kuesioner online Google Form. Variabel yang diamati adalah harga dan lonjakan harga, lokasi pembelian (pasar tradisional, pasar swalayan, pedagang sayur keliling, retail online), perilaku pemilihan daging berdasarkan sifat fisik (tekstur, warna, dan lemak) pada kondisi sebelum dan saat tahun pertama pandemi berlangsung. Hasil penelitian menunjukan bahwa mayoritas responden adalah perempuan usia 40-49 tahun, tingkat pendidikan S1, memiliki 4 anggota keluarga atau lebih, pendapatan di atas Rp3.000.000. Konsumsi daging sapi pada kondisi pandemi COVID-19 rata-rata 1-2 kali per bulan, dengan pembelian di pasar tradisional sebanyak 1-2 kg. Perilaku konsumen terhadap harga dan lonjakan harga daging sebelum dan pada saat pandemi tidak berpengaruh terhadap konsumsi daging sapi. Pada sebelum dan saat pandemi, perilaku pemilihan berdasarkan sifat fisik, warna dan lemak serta kemudahan akses berpengaruh positif terhadap konsumsi daging sapi, kecuali perilaku perabaan daging pada saat pandemi tidak dilakukan perabaan pada saat pembelian daging.
Keyword: Beef consumption, behavior, COVID-19 Pandemic, Sukmajaya District

Judul: Persepsi dan Perilaku Konsumen terhadap Pembelian Produk Daging Sapi di Kota Bekasi
Abstrak: Daging sapi merupakan sumber protein yang memiliki banyak manfaat sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis persepsi konsumen, serta mempelajari perilaku konsumen dalam membeli produk daging sapi mentah, daging sapi olahan, dan daging sapi matang di Kota Bekasi. Pengumpulan data dilakukan melalui pengisian kuesioner survei kepada 100 responden di Kota Bekasi serta dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen daging sapi di Kota Bekasi didominasi oleh perempuan, berusia 20-30 tahun dan berlatar pendidikan sarjana. Produk daging sapi sudah memiliki persepsi yang baik, artinya konsumen di Kota Bekasi sudah mengerti konsep produk daging sapi. Perilaku konsumen pada produk daging sapi mentah, olahan, dan matang memiliki frekuensi pembelian satu sampai dua kali sebulan dan satu sampai dua kali seminggu serta produk yang biasa dibeli berupa daging sapi segar dan bakso. Kandungan gizi, kebutuhan, dan kepraktisan menjadi faktor yang memengaruhi pembelian produk daging sapi.
Keyword: beef, consumer behavior, perception

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: