Judul: Pola penyimpanan dan status gizi anak balita di wilaya perdesaan dan desa kota
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola penya- pihan dan pengaruhnya terhadap status gizi anak balita di dua wilayah (Pedesaan dan Desa Kota) dan melihat perbeda- annya di dua wilayah tersebut. Sebagai contoh penelitian diambil masing-masing 30 keluarga yang mempunyai anak ba- lita yang telah disapih di dua wilayah tersebut, sehingga seluruhnya ada 60 keluarga contoh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur penyapihan di pedesaan lebih lama daripada umur. penyapihan di desa kota. Rata-rata umur penyapihan di pedesaan 24,9 bulan dan desa kota 19,1 bulan. Penyapihan anak dilakukan antara lain karena kehamilan ibu dan sengaja dilakukan karena anak su dah besar/kebiasaan. Di kedua wilayah ini, terdapat be- berapa anak balita yang telah diberi makanan lumat sebagai makanan tambahan pada usia dini yaitu antara O 3 bulan. Jenis makanan lumat yang diberikan yaitu makanan tradisio- nal (pisang ambon yang dilumatkan/dihaluskan, bubur tepung, biskuit lunak, bubur nasi, tim saring) dan makanan formula (SUN, Promina). Di kedua wilayah ini makanan anak balita setelah disapih berupa nasi, lauk-pauk, sayur-sayuran dan kadang-kadang dengan buah-buahan. Ibu mempunyai peranan dalam pemberian makan anak balita. Konsumsi energi anak balita yang telah disapih di kedua wilayah ini masih dibawah angka kecukupan yang dianjurkan, tetapi konsumsi protein telah memenuhi angka ke- cukupan yang dianjurkan. Terdapat perbedaan yang nyata antara status gizi anak dikedua wilayah ini. Rata-rata status gizi anak balita di Desa Kota lebih baik daripada di Pedesaan (masing-masing 99,78 persen di Desa Kota dab 92,49 persen di Pedesaan). Rata-rata skor pengetahuan gizi ibu di Desa Kota relatif lebih baik dibandingkan dengan pengetahuan gizi ibu- ibu di Pedesaan. Demikian pula dengan konsumsi energi dan protein anak balita di kedua wilayah ini terdapat perbedaan. Rata-rata konsumsi energi dan protein anak balita di Pedesaan lebih kecil daripada rata-rata konsumsi energi dan protein anak balita di Desa Kota (masing-masing. 838 Kal, 26,3 gr di Pedesaan dan 1.134 Kal, 34,0 gr di Desa Kota)…dst
Keyword: 

Judul: Keadaan Sosial Ekonol1li, Lingkungan RUl1lah, dan Perawatan Kesehatan Kaitannya Dengan Status Gizi Balita Peserta Program Kelangsungan Hidup, Perkembangan, dan Periindungan Ibu dan Anak (KHPPIA) (Kasus di Desa Babakan Sadeng dan Leuwimekar, KeeHl1latan Leuwiliang, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Tujuan penelitian ini seem'a umum untuk menganalisa keadaan sosial ekonomi, lingkungan rumah, dan perawatan kesehatan kaitannya dengan status gizi anak balita. Seem'a khusus penelitian ini bertluuan ulltuk : (I) menganalisa hubll11gan sosial ekonomi dengan konsul11si pangan anak balita (2) menganalisa hubungan lingkungan rumah dengan penyakitlinfeksi pada anak balita (3) l11enganalisa hubungan perawatan kesehatan dengan penyakit/infeksi pada anak balita (4) menganalisa hubungan konsumsi pangan dengan status gizi anak balita (5) l11enganalisa hubungan penyakit/infeksi dengan status gizi anak balita (6) menganalisa hubungan konsumsi pangan dengan penyakit/infeksi pada anak balita. Penelitian ini dilakukan di Desa Babakan Sadeng dan Leuwil11ekar, Keeal11atan Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Penelitian ini dilakukan selama sebulan yaitu pada bulan Juli 1998. Lokasi penelitian ini dipilih seeara purposive dengan pertimbangan bahwa Desa Babakan Sadeng termasuk dalam kategori des a tertinggal (IDT) dengan kel11atian bayi tinggi sedangkan Desa Leuwimekar terl11asuk dalam kategori des a tidak teltinggal (non-lOT) dengan kel11atian bayi rendal!. Contoh diambil seeal'a aeak dengan jumlah 40 anak balita untuk masing-masing desa. Contoh yang diambil berusia antal'a 1 sal11pai 5 tahun. Data yang dikul11pulkan meliputi data primer dan sekunder. Data primer terdiri dari sosial ekonomi, lingkungan rumah, perawatan kesehatan, konsul11si pangan, kejaclian penyakit/infeksi selama satu bulan, status gizi anak balita. Data sekunder diperoleh dari kantor kepala desa dn puskesmas setempat yang meliputi keadaan geografi, penduduk, mata peneaharian, sarana kesehatan, dn sarana sosial ekonomi. Data primer dikulUpulkan dengan wawaneara menggunakan kuesioner. Pengolahan data pengetahuan gizi, dukungan ayah, lingkungan flImah, dan perawatan kesehatan anak balita dilakukan dengan cara menjumlahkan skor jawaban dari rcsponden kemudian dihitung persenlase anlara jumlah skor jawaban dengan skor seharusnya. Konsumsi pangan dikumpulkan dengan cam kuantitatif menggunakan metode recall 2x24 jam. Konsumsi pangan yang dianalisis dibatasi pacla konsumsi energi dan protein. Data konsumsi pangan selama 2 hari ini kemudian dikonversi menjadi konsumsi energi dan protein dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) dan Daftar Komposisi Makanan Jajanan (DKMJ) lalu dirataratakan. Angka kecukupan energi dan protein masing-masing anak balita dibandingkan dengan angka kecukupan zat gizi menurut Widya Kmya Pangan dan gizi tahun 1998. Data konsumsi ini kemudian dibandingkan dengan angka kecukupan masing-masing anak balita sehingga diperoleh tingkat konsul11si zat gizi masing-masing anak balita. Status gizi anak balita didekati dengan eara antropometri melalui pengukuran Berat Badan menurut Umur (BBIU), Tinggi Badan menurut Umur (TB/U), dan Berat Badan menurut Tinggi Badan (BBITB) baku WHO-NCHS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar tingkat pendidikan ayah (85,0%) dan ibu (90,0%) contoh di Desa Babakan Sadeng masih rendah yaitu SD. Demikian pula Desa Leuwimekar yaitu ayah sebesar 47,5% dan ibu 72,5%. Keluarga contoh di kedua desa termasuk keluarga menengah yaitu berkisar antara 5 - 7 orang. Pendapatan per kapita sebagian contoh Desa Babakan Sadeng (65,0%) menurut BPS (1998) masih berada di bawah garis kemiskinan, sedangkan Leuwimekar sebagian besar (70,0%) sudah berada di atas garis kemiskinan. Sebagian besar tingkat pengetahuan gizi ibu di kedua desa masih termasuk sedang yaitu sebesar 62,5% untuk Desa Babakan Sadeng dan 47,5% untuk Desa Leuwimekar. Dukungan ayah di kedua desa harus ditingkatkan. Sebagian besar dukungan ayah di kedua desa masih terkategori ktll•ang yaitu masing-masing sebesar 60,0%. Secara U1l1um keadaan sosial ekonomi Desa Leuwimekar lebih baik dibandingkan
Keyword: 

Judul: Sintesis 6-Bromo-4-O-metilkoniferil Alkohol dan trans-Sinamat-nya sebagai Prekursor ke Analog Podofilotoksin
Abstrak: Podofilotoksin merupakan lignan utama dalam resin podofilin yang diekstraksi dari tumbuhan Podophyllum. Toksin ini memiliki aktivitas antivirus, antitumor, antijamur dan antikanker. Berbagai upaya menyintesis podofilotoksin secara kimia telah banyak dilaporkan. Eugenol yang memiliki kerangka fenilpropena dapat digunakan sebagai bahan awal untuk sintesis podofilotoksin berdasarkan keberadaan kerangka dimer fenilpropanoid. Penelitian ini bertujuan menyintesis prekursor untuk sintesis analog podofilotoksin, 6-bromo-4-O-metilkoniferil alkohol dan ester trans-sinamat-nya, dari bahan awal eugenol. Senyawa alkohol target berhasil disintesis dalam 3 tahap, yaitu brominasi, dehidrobrominasi-substitusi, dan hidrolisis, dengan rendemen keseluruhan 34% dari tribromida metileugenol. Sementara produk ester trans-sinamat belum dapat ditentukan rendemennya karena belum semua fraksi dapat dimurnikan sebagai akibat dari pandemi Covid-19. Isomerisasi asam trans-sinamat dan esterifikasi isomer-cis yang diperoleh dengan 6-bromo-4-O-koniferil alkohol serta penuntasan pemurnian ester trans-sinamat merupakan rencana pekerjaan selanjutnya.
Keyword: brominasi, eugenol, fenilpropanoid, podofilotoksin.