Judul: Aplikasi teknologi ekstraksi fluida superkritis(Supercritical fluid extraction)untuk menghasilkan minyak sawit merah kaya B-karoten
Abstrak: Sifat B-karoten yang tidak stabil oleh panas dan cahaya, menyebabkan perlu dipelajarinya suatu teknik ekstraksi yang menggunakan daerah superkritis suatu pelarut untuk mengekstrak minyak sawit yang kaya B-karoten. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari teknik ekstraksi dengan fluida superkritis untuk meningkatkan rendemen maupun mutu minyak sawit yang kaya ß-karoten. Kondisi-kondisi ekstraksi yang dilakukan dalam penelitian pendahuluan, pada 3 tekanan (3500, 4000, dan 4500 psi) dengan 3 suhu pemanasan (35 OC, 40 OC, dan 45 OC) selama waktu ekstraksi 4 jam, diperoleh kondisi optimum ekstraksi minyak sawit dari mesokarp sawit yaitu pada tekanan 4500 psi dan suhu 40 OC. Pada kondisi tekanan 4500 psi, suhu 40 OC berhasil diekstrak minyak dengan rendemen 15.46% berat kering atau efektivitas ekstraksinya adalah 40.64%, dengan kadar asam lemak bebas pada minyak sawit 55.21%, kandungan karotenoid 140.59 ppm, dan indeks bias minyak sawit 1.465. ...
Keyword: 

Judul: Kajian peningkatan skala, proses ekstraksi minyak sawit kaya akan B-karoten dengan  supercritical fluid extraction
Abstrak: Perkembangan industri minyak sawit di Indonesia tumbuh secara cepat terutama pada Pelita V. Dari tahun 1984 1993 terjadi peningkatan produksi minyak sawit dari 1.114.700 ton menjadi 4.011.000 ton. Pengembangan perkebunan dan industri minyak sawit mempunyai kepentingan yang strategis bagi perekonómian Indonesia. Minyak sawit mengandung pigmen karotenoid dengan kadar ẞ-karoten sebesar 60.000 µg yang dapat digunakan sebagai sumber vitamin A. Kebutuhan Indonesia akan vitamin A sangat tinggi disebabkan masih banyaknya penduduk Indonesia yang mempunyai penyakit kekurangan vitamin A. Supercritical Fluid Extraction adalah suatu metode ekstraksi dengan prinsip memisahkan komponen diatas titik kritis tekanan dan suhu suatu fluida, yaitu fluida yang berada dalam fase keseimbangan antara bentuk gas dan bentuk cair. Pada kondisi ini daya larut fluida sangat tinggi dan lebih selektif daripada bentuk cair ataupun bentuk gas. Fluida Co, sebagai pelarut pada tekanan tinggi mempunyai potensi sebagai salah satu alternatif untuk mengekstrak minyak sawit. ...
Keyword: 

Judul: Analisis Model Pandemik dan Prepandemik Avian Influenza pada Populasi Manusia
Abstrak: Avian influenza is a viral disease caused by a virus within the subtype of H5N1 in which its transmission caused by birds or human. In human population, transmission process of avian influenza is discussed in the model called: bird model, prepandemic model and pandemic model. The bird model has two equlibrium points. These are saddle disease free equilibrium and stable endemic equilibrium. The endemic equlibrium occurred when the reproduction number of avian influenza is greater than one. In the endemic equilibrium, avian influenza may infect both bird and human. The prepandemic model has two equilibrium points. These are avian influenza dominant equilibrium and human influenza dominant equilibrium. The human influenza dominant equilibrium occurred when the reproduction number of human influenza is greater than one. The pandemic model has one pandemic equlibrium. The human influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion and the reproduction number of human influenza is greater than one, respectively. The avian influenza pandemic occurred when the ratio of human influenza invasion, pandemic invasion is less than one and the reproduction number of avian influenza greater than one, respectively.
Keyword: