Judul: Penggunaan tepung kunyit (Curcuma domestica) dalam ransum terhadap penampilan dan daya tahan tubuh ayam pedaging
Abstrak: Akhir-akhir ini banyak peternak terutama peternak skala kecil yang menggunakan obat tradisional untuk mengobati ternak-ternak yang sakit atau untuk mencegah penyakit. Salah satu obat tradisional yang sering digunakan adalah larutan kunyit yang diberikan pada ternak ayam. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat penampilan dan daya tahan tubuh ayam broiler yang diberi ransum yang mengandung tepung kunyit (Curcuma domestica). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pusat Antar Universitas (PAU) Ilmu Hayat, Institut Pertanian Bogor, mulai bulan April sampai bulan Juni 1996 selama 8 minggu. Peubah yang diukur meliputi bobot badan, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, persentase bobot limpa, persentase bobot bursa fabrisius, persentase bobot duodenum, persentase bobot usus halus (yeyunum dan illeum) persentase heterofil dan persentase limfosit. Percobaan dalam penelitian ini adalah percobaan Petak Terbagi dalam Waktu, terdiri dari 4 perlakuan (R1 = ransum tanpa kunyit/kontrol, R2 = ransum dengan tepung kunyit 0.2%, R3 = ransum dengan tepung kunyit 0.4%, R4 = ransum dengan tepung kunyit 0.6%), 3 kali ulangan dan dilakukan pengamatan selama 8 minggu (Periode). Pemberian tepung kunyit (Curcuma domestica) sebanyak 0,6% dalam ransum meningkatkan bobot badan, pertambahan bobot badan, dan konsumsi ransum ayam pedaging serta memiliki konversi ransum yang baik. Daya tahan tubuh dalam penelitian ini lebih baik, hal ini dibuktikan dari persentase bobot bursa fabrisius per bobot hidup dan persentase heterofil darah yang lebih tinggi, yang memungkinkan ayam lebih tahan dalam menghadapi serangan penyakit dan stress.
Keyword: 

Judul: Effect of Adding Turmeric Flour (Curcuma Domestica Val) as Feed Additive on Broiler Chicken Performance
Abstrak: Penggunaan feed additive dalam ransum menjadi alternatif efisiensi pakan pada ayam broiler. Kunyit (Curcuma domestica) merupakan tanaman herbal yang memiliki kandungan zat aktif berupa kurkumin sebagai antioksidan dan minyak atsiri sebagai pemusnah bakteri serta mengandung sifat antiinflamasi atau antiradang, sehingga berpotensi untuk dijadikan feed additive alami. Penelitian ini bertujuan mengkaji efek penambahan tepung kunyit pada pakan sebagai feed additive terhadap performa ayam broiler dengan metode studi pustaka dan pendekatan model matematis regresi linear sederhana. Terdapat 17 studi terindeks scopus, garuda dan sinta (science technology index) yang dipublikasikan tahun 2006-2020 ditabulasi pada Microsoft Excel. Parameter studi pustaka yang digunakan yaitu meliputi bobot akhir (g ekor-1), konsumsi pakan (g ekor-1 hari-1), PBB (g ekor-1 hari-1), FCR, mortalitas (%) dan hemoglobin (g dL-1). Data yang telah ditabulasi, dianalisis menggunakan IBM SPSS versi 20. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan tepung kunyit pada pakan secara signifikan (P<0,01) berpengaruh terhadap peningkatan pertambahan bobot badan dan bobot badan akhir. Penambahan tepung kunyit tidak berpengaruh (P>0,10) terhadap konsumsi pakan, Feed Conversion Ratio, angka mortalitas ayam broiler, dan hemoglobin. Berdasarkan hasil penelitian, penambahan tepung kunyit dengan level 0,50% merupakan dosis paling optimal yang dapat meningkatkan pertambahan bobot badan dan bobot akhir ayam., The use of feed additives in the ration is an alternative to feed efficiency in broiler chickens. Turmeric (Curcuma domestica) is an herbal plant that contains active substances in the form of curcumin as an antioxidant and essential oil as a bacteria destroyer and contains anti-inflammatory or anti-inflammatory properties, so it has the potential to be used as a natural feed additive. This study aims to examine the effect of adding turmeric flour to feed as a feed additive on the performance of broiler chickens using a literature review method and a simple linear regression mathematical model approach. There are 17 scopus, garuda and sinta indexed studies (science technology index) published in 2006-2020 tabulated in Microsoft Excel. The literature study parameters used included final weight (g head-1), feed consumption (g head-1day-1), PBB (g head-1 day-1), FCR, mortality (%), and hemoglobin (g dL-1). The tabulated data were analyzed using IBM SPSS version 20. The results of the analysis showed that the addition of turmeric flour to the feed significantly (P<0,01) had an effect on increasing body weight gain and final body weight. The addition of turmeric flour had no effect (P>0,10) on feed consumption, Feed Conversion Ratio, broiler mortality rate, and hemoglobin. Based on the results of the study, the addition of turmeric flour with a level of 0,50% is the most optimal dose that can increase body weight gain and final weight of chickens.
Keyword: blood profile, broiler performance, Curcuma domestica, feed additive

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory