Judul: Analisis Pemasaran Ubi Jalar (Studi Kasus: Kelompok Tani Hurip, Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Ubi jalar adalah salah satu komoditas pertanian terpenting di Indonesia. Sektor pertanian salah satu kunci dalam pengentasan kemiskinan, penyedia lapangan kerja, dan juga sebagai kunci dalam pemantapan ketahanan pangan nasional. Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor merupakan sentra produksi ubi jalar di Jawa Barat. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi saluran pemasaran yang terjadi dan menganalisis saluran pemasaran yang efisien, dengan menggunakan analisis marjin pemasaran, farmer’s share, dan analisis keuntungan resiko terhadap biaya pemasaran. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode yang digunakan adalah purposive sampling untuk petani dan metode snowball untuk lemabaga pemasaran yang terlibat. Lembaga pemasaran yang terlibat adalah kelompok tani, pedagang pengumpul dan pedagang pengecer. Hasil dari analisis, didapatkan saluran pemasaran 5 adalah saluran yang paling efisien bagi petani produsen dengan nilai marjin pemasaran terkecil sebesar Rp 800,00, farmer’s share terbesar sebesar 73,33 persen dan total biaya pemasaran terkecil sebesar Rp 320,00. Dengan mengetahui saluran pemasaran yang efisien dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani. Saran pada penelitian ini adalah petani produsen diharapkan mampu melakukan kegiatan usahataninya dengan lebih baik, mencari informasi harga di tingkat konsumen agar posisi tawar menawar lebih kuat. Pedagang pengecer perlu memberikan kepastian harga sehingga konsumen dan petani mengetahui harga yang pasti dan tidak terjadi tawar menawar harga ubi jalar. Lembaga pemasaran dapat memperluas pasar dengan membuat outlet dan bekerjasama dengan lembaga pemasaran yang menjual produk olahan ubi jalar. Saran penelitian selanjutnya adalah meningkatkan nilai tambah ubi dan meningkatkan total penjualan pada saluran 5 (saluran pemasaran yang efisien bagi petani).
Keyword: analisis pemasaran, efisiensi pemasaran, farmer’s share, saluran pemasaran ubi jalar

Judul: Analisis efisiensi pemasaran ubi jalar cilembu (Kasus di Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, Propinsi Jawa Barat)
Abstrak: Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki prospek yang cerah untuk dikembangkan terutama melalui program diversifikasi pangan. Ubi jalar Cilembu merupakan salah satu contoh ubi jalar yang sangat potensial karena memiliki beberapa keunggulan dibandingkan jenis ubi jalar yang lain sehingga diperlukan suatu sistem pemasaran yang efisien untuk menunjang pengembangan komoditas tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran dan fungsifungsi pemasaran, menganalisis keragaan struktur dan perilaku pasar pada pemasaran ubi jalflr Cilembu, serta menganalisis efisiensi pemasaran ubi jalar Cilembu di lokasi penelitian. Penelitian dilakukan di Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, Propinsi Jawa Barat selama bulan Mei-Juni 2004. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini mdiputi analisis saluran dan lembaga pemasaran, fungsi-fungsi pemasaran, struktur dan perilaku pasar, marjin pemasaran serta keterpaduan pasar. Secara umum terdapat empat saluran pemasaran ubi jalar Cilembu mulai dari petani sampai konsumen akhir. Namun yang dibahas dalam penelitian ini beljumlah tiga sllluran pemasaran yaitu pol a 1 (Petani - Bandar Besar - Pedagang Besar- SupermarketiSwalayan - Konsumen), pola 2 (Petani - Bandar Besar - Pengecer - Konsurnen) dan pola 3 (Petani - Bandar - Pengecer - Konsumen). Tiap lembaga pemasaran melakukan fungsi-fungsi pemasarannya yaitu fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas, namun tidak semua lembaga tersebut melakukan sel uruh fungsi -fungsi pemasaran. Struktur pasar yang dihadapi para pelaku pemasaran yaitu untuk petani dan pedagang pengecer cenderung mendekati pasar persaingan sempurna, namun untuk pedagang bandar, bandar besar, dan pedagang besar mengarah kepada pasar persaingan tidak sempurna (oligopoli). Dilihat dari perilaku pasar yang dihadapi, maka dalam praktek pembelian dan penjualan telah terjalin keIjasama sebagai cara untuk menciptakan stabilitas pasar. Dalam penentuan harga antara petani dengan pedagang berdasarkan tawar menawar namun petani tetap sebagai penerima harga. Sistem pembayaran harga yang terjadi adalah tunai dan tidak tunai. KeIjasama antar lembaga pemasaran telah dilakukan atas dasar kepercayaan. Analisis marjin pemasaran menunjukkan bahwa rantai pemasaran yang mempunyai marjin pemasaran terendah dengan farmer's share yang tinggi terdapat pada pola 3 (petani-bandar-pengecer-konsumen) baik untuk pemasaran ubi Cilembu mentah atau matang. Hal ini berarti dari segi teknis, pola 3 merupakan pola yang paling efisien dibandingkan dengan pola 1 dan pola 2. Berdasarkan analisis korelasi harga, maka terdapat hubungan yang kuat antara petani dengan pedagang bandar dengan nilai koefisien korelasi yaitu 0,921. Hal ini diperjelas dengan analisis IMC bahwa antara petani dengan pedagang bandar terpadu namun dalam jangka panjang, sedangkan dalam jangka pendek tidak terdapat keterpaduan diantara keduanya. Hal ini ditunjukkan dengan nilai IMC sebesar 2,71 dan koefisien b2 sebesar 0,733 (mendekati satu). Jika dilihat dari analisis transmisi harga antara petani dengan pedagang bandar diperoleh nilai elastisitas transmisi harga sebesar 0,75 artinya perubahan harga di tingkat pedagang bandar hanya dapat ditransmisikan sebesar 75 persen di tingkat petani. Oleh karena itu, peranan kelompok tani harus lebih diberdayakan sebagai wadah informasi mengenai standar harga dan kualitas.
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: