Judul: Materi konsultasi gizi dan klaim iklan makanan di majalah dan tabloid Nasional
Abstrak: Iklan produk makanan terdiri dari 27,6% makanan, 47,7% minuman, 13,8% suplemen dan 10,9% bahan makanan. Umumnya sasaran iklan adalah masyarakat umum dan wanita. Jenis klaim yang paling sering dijumpai adalah 'lezat atau enak' dan 'gizi tepat'. 'Lezat atau enak' dan 'gizi tepat' diklaim oleh 40,8% produk, 'zat dengan fungsi khusus' diklaim oleh 28,7% produk, 'praktis' diklaim oleh 6,9% pro­ duk dan 'aman' diklaim oleh 6,3% produk. Terdapat dua iklan yang melanggar pasal 35 Peraturan Menteri Kesehatan No.79/MENKES/PER/ Ill/1978 tentang Label dan Periklanan serta Keputusan Men­ teri Kesehatan Nomor 386/ MENKES/SK/IV/1994 tentang Pedoman Peiklanan Obat Bebas, Obat Tradisional, Alat Kesehatan, Kosmetika, Perbekalan Rumah Tangga dan Makanan-Minuman pada Lampiran 4 yang menyebutkan bahwa periklanan makanan tidak boleh menjurus ke pendapat, bahwa makanan yang bersangkutan berkhasiat sebagai obat. Produk di atas berarti melanggar Undang-undang Pangan pasal 33 ayat J karena telah memberikan keterangan yang tidak benar dan menyesatkan yaitu mengklaim dapat mengatasi penyakit.
Keyword: 

Judul: Kajian Klaim Gizi dan Kesehatan pada Produk Pangan  Untuk Bayi dan Anak Balita serta Ibu Hamil dan  Menyusui
Abstrak: Klaim gizi dan kesehatan yang tercantum pada label dan iklan pangan merupakan uraian yang menggambarkan keberadaan serta manfaat zat gizi dan/atau non gizi yang terdapat dalam pangan. Klaim gizi dan kesehatan dapat dimanfaatkan oleh konsumen sebagai cara cepat dan mudah untuk mengidentifikasi dan memilih produk pangan yang akan dibeli. Sementara bagi produsen pangan, klaim gizi dan kesehatan merupakan suatu cara pemasaran yang sangat berarti dalam menyampaikan keunggulan produk serta untuk meningkatkan penjualan. Menurut Codex Alimentarius Commission, klaim gizi terdiri dari klaim kandungan zat gizi dan klaim perbandingan zat gizi sementara klaim kesehatan terdiri dari klaim fungsi zat gizi, klaim fungsi lain dan klaim penurunan risiko penyakit.
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness