Judul: Reproduksi Seksual Karang Skleraktinia Acropora mobilis dan Pocillipora verrucosa di Terumbu Karang Tropik Pulau Barrang Lompo, Makasar
Abstrak: Indonesia yang terletak di daerah Indo-Pasifik terkenal dengan keanekaragaman karangnya yang tertinggi di dunia, yaitu terdiri dari 79 genus dengan 450 spesies. Khusus untuk genus Acropora tercatat 91 spesies. Dari keseluruhan spesies tersebut belum ada satu spesiespun yang terungkap secara terperinci tentang perkembangbiakannya. Di sisi lain, pengetahuan dasar mengenai biologi reproduksi mutlak diperlukan untuk pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya terumbu karang. Penelitian ini bertujuan untuk: (a) mengetahui keberadaan telur pada pelbagai bagian cabang karang Acropora nobilis, (b) menguraikan beberapa aspek reproduksi karang yang meliputi seksualitas, perkembangan gonad, cara dan pola reproduksi, durasi dan periode reproduksi, serta tingkah laku reproduksi karang A. nobilis dan Pocillopora verrucosa; (c) mengetahui keterkaitan waktu reproduksi dengan fase bulan dan pasang surut; (d) menentukan musim dan puncak reproduksi (siklus reproduksi); (e) mengetahui keterkaitan antara intensitas reproduksi dan faktor lingkungan (suhu udara, suhu dan salinitas perairan, hari dan curah hujan, dan lama penyinaran); dan (f) menguraikan faktor lingkungan (suhu dan salinitas perairan serta curah hujan) yang menjadi isyarat awal gametogenesis (awal musim reproduksi) dari karang A. nobilis dan P. verrucosa. Seluruh tahapan penelitian ini dilakukan selama satu tahun (Januari- Desember 2002) di daerah terumbu karang tropik Pulau Barrang Lompo (PBL), Makassar. Dalam penelitian ini dilakukan pengamatan in situ ketika karang bereproduksi di alam dan juga dengan pendekatan histologi untuk mempelajari struktur dan kondisi gonad, perkembangan gonad dan memprediksi musim dan puncak reproduksi karang A. nobilis dan P. verrucosa. dst...
Keyword: 

Judul: Pertumbuhan Karang Acropora Nobilis Dan Acropora Nosuta Pada Kawasan Wisata Bahari Gili Meno Dan Telur Nara Di Lombok
Abstrak: Terumbu karang merupakan komponen ekosistem yang khas perairan tropis dan sangat penting bagi organisme laut. Pada akhir-akhir ini, di Indonesia termasuk perairan Pulau Lombok terjadi tekanan pemanfaatan cukup berat akibat aktivitas manusia dalam memanfaatkan sumber daya disamping karena faktor alami. Salah satu cara untuk melihat hubungan ekosistem terumbu karang dengan berbagai macam tekanan, adalah dengan melihat laju pertumbuhan kerangka karang yang mendominasi penyusun terumbu karang. Diantara jenis karang yang sering digunakan sebagai obyek penelitian adalah jenis Acropora karena jenis ini pertumbuhannya cepat. Tujuan penelitian ini adalah 1) Mengukur pertumbuhan karang jenis Acropora nobilis dan Acropora nosuta, 2) Mengidentifikasi kedua kondisi habitat perairan Gili Meno dan Teluk Nara dan 3) Melihat interaksi jenis karang dengan tempat hidupnya. Penelitian ini dilaksanakan di Meno dan Teluk Nara pada kedalaman 4 terumbu karang Gili 6 meter, dari bulan Maret 1996 sampai dengan bulan Juni 1996. Pengukuran pertumbuhan karang dilakukan dengan metode "alizarin red" pada jenis karang Acropora nobilis dan Acropora nosuta, sebagai parameter pertumbuhannya adalah pertumbuhan pajang dan pertambahan bobot. Variabel lingkungan yang diukur meliputi kecerahan, suhu air, kecepatan arus, salinitas, pH, DO, ortofosfat, nitrat, nitrit, amoniak dan zooplankton…dst
Keyword: Wisata Bahari Gili Manuk, Teluk Nara, Karang Acropora Nobilis, Acropora Nosuta, Stuktur Karang

Judul: Development of ready-to-drink white tea shot.
Abstrak: White tea leaf has been shown to possess physiological activities and has catechin which is the most abundant antioxidant compound found. This study was conducted to develop white tea shot formulated with white tea extract (WTE), ascorbic acid (AA), and sucrose (SC) in order to get high stability of catechin in the product. The first part of the study was conducted to choose best formula of white tea shot. The amount of water was set at 50 ml while WTE was set at 0.4% water basis. AA and SC amount were varied at 0.02, 0.05, 0.10% for AA and 3.0 and 6.0% for SC. The formula chosen was consists of 50 ml water, 0.4 % WTE, 0.10% AA, and 6.0% of SC. The decision was based on the rating hedonic test and short time storage catechin stability analysis of six formulation which the chosen formula revealed the least catechin lost and acceptable overall product likeness. The study also revealed that addition of AA is significant to lower catechin loss (P<0.05) while addition of SC did not reveal any effect (P>0.05). Physical, chemical, and microbiological characteristic was also observed in this study.
Keyword: Catechin, product development, white tea