Judul: Hubungan Konsumsi Produk Pangan Olahan yang Mengandung BTP dengan Tingkat Kecukupan Zat Gizi pada Mahasiswa Gizi dan Mahasiswa Non Gizi.
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis pengetahuan, persepsi, dan sikap mahasiswa terkait BTP serta perilaku membaca informasi BTP pada label dan hubungannya dengan tingkat kecukupan zat gizi pada mahasiswa gizi dan mahasiswa non gizi. Desain penelitian ini menggunakan cross sectional study yang dilakukan di Kampus Institut Pertanian Bogor (IPB). Penelitian ini melibatkan 79 contoh yang dipilih dengan menggunakan teknik purposive sampling. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik contoh, karakteristik keluarga contoh, sumber informasi terkait BTP, pengetahuan mengenai BTP, persepsi terhadap BTP, sikap terhadap BTP, perilaku membaca informasi mengenai BTP pada label pangan, persepsi terhadap keamanan pangan, data survei konsumsi pangan, data antropometri, serta tingkat aktivitas fisik contoh yang diperoleh dengan menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan mahasiswa gizi memiliki pengetahuan yang lebih baik mengenai BTP tetapi memiliki persepsi dan sikap terhadap BTP yang lebih rendah dibandingkan dengan mahasiswa non gizi. Berdasarkan data mahasiswa gizi terdapat hubungan antara pengetahuan dan perilaku membaca informasi BTP pada label (p=0.007) dan persepsi keamanan pangan dengan sikap terhadap BTP (p=0.048). Berdasarkan data mahasiswa non gizi terdapat hubungan antara sikap terhadap BTP dengan perilaku membaca informasi BTP pada label (p=0.046). Terdapat hubungan antara asupan zat gizi makro dari konsumsi produk pangan olahan dengan tingkat kecukupan energi dan karbohidrat contoh (p<0.05). Asupan energi, protein, dan karbohidrat dari konsumsi produk pangan olahan juga berhubungan dengan tingkat kecukupan protein contoh (p<0.05). Selain itu asupan lemak dari konsumsi produk pangan olahan berhubungan dengan tingkat kecukupan lemak contoh (p<0.05).
Keyword: BTP, kecukupan zat gizi, pengetahuan, perilaku, persepsi, sikap

Judul: Konsumsi Pangan, Status Gizi, Akivitas Fisik, Status Kesehatan dan Status Hidrasi Mahasiswa TPB IPB Angkatan 2014.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsumsi pangan, status gizi, aktivitas fisik, status kesehatan dan status hidrasi mahasiswa TPB IPB angkatan 2014 dengan desain penelitian cross sectional study. Jumlah subjek dalam penelitian ini 97 mahasiswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar subjek memiliki tingkat kecukupan zat gizi termasuk defisit berat dan tingkat kecukupan air termasuk kurang. Subjek dengan status gizi normal sebanyak 71.1%. Selanjutnya juga diketahui bahwa sebesar 35.1% subjek mempunyai status hidrasi kurang dan sebesar 10.3% subjek mempunyai status hidrasi sangat kurang. Tidak ada hubungan yang signifikan antara status gizi dengan status hidrasi dan tingkat kecukupan zat gizi (p>0.05). Terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi dengan persen lemak tubuh (p=0.000, r= 0.711). Terdapat hubungan yang signifikan antara status hidrasi dengan tingkat kecukupan air berdasarkan kebutuhan air yang dihitung dengan rumus The National Research Council (NRC) (p=0.018, r=-0.240). Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara status hidrasi dengan tingkat kecukupan air berdasarkan kebutuhan air yang dihitung dengan rumus Body Surface Area (BSA) dan berat badan (p>0.05).
Keyword: air, hidrasi, status gizi, zat gizi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: