Judul: Budaya Dan Pola Makan Suku Dayak "Ngaju" (Studi Kasus di Kelurahan Kasongan, Kecamatan Katingan Hilir, Kabupaten Kotawaringin Timur, Propinsi Kalimantan
Abstrak: Pola makan berbeda dari satu daerah ke daerah lain. Hal ini disebabkan oleh adanya perbedaan dalam pola kebu- dayaan masyarakat. Kebudayaan masyarakat dan perilaku seseorang diperoleh dari pengalaman masa lalu secara turun- temurun, pendidikan, mobilitas dan interaksi sosial misalnya dalam aktifitas sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pendidikan, pengetahuan gizi, aktifitas dalam organisasi sosial, mobilitas kepala keluarga dan isteri; pola makan keluarga dan anak balita aspek budaya yang berkaitan dengan pola makan hubungan antara peubah-peubah yang diteliti. Untuk mencapai tujuan tersebut dilakukan wawan- cara terhadap 32 responden yang dipilih secara acak berla- pis berdasarkan agama yang dianut. Tingkat pendidikan kepala keluarga pada umumnya tamat SMTA dan isteri tamat SMTP, sedangkan pengetahuan gizi kepala keluarga termasuk kategori tinggi dan isteri termasuk rendah, mobilitas kepala keluarga termasuk tinggi dan isteri rendah, aktifitas kepala keluarga dan isteri dalam organisasi sosial termasuk rendah. ...
Keyword: 

Judul: Pola Asuh dan Status Gizi Anak Balita, dan Kaitannya dengan Aspek-Aspek Sosial Budaya pada Masyarakat Bali (Kasus di Desa Talibeng, Kecamatan Sidemen, Kabupaten Karangasem, Propinsi Bali)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola asuh dan status gizi anak balita, dan kaitannya dengan aspek-aspek sosial budaya pada masyarakat Bali. Sedangkan tujuan khususnya adalah: (1) Menguraikan aspek-aspek sosial budaya (adaUkepercayaan anak, persepsi nilai anak, kepercayaan pola makan, upacara agama) yang masih dipegangidianut oleh kedua kelompok keluarga, (2) Mengetahui hubungan antara aspek-aspek sosial budaya dengan pola asuh anak balita (pola asuh makan, tingkat konsumsi energi dan protein, pola asuh afeksi, waktu interaksi ibu-anak dan penanaman nilai), (3) Mengetahui determinan (sosial budaya dan sosial ekonomi) pola asuh anak balita, (4) Mengetahui determinan (sosial budaya, sosial ekonomi, pola asuh) status gizi balita. Penelitian dilakukan di Desa Talibeng, Kecamatan Sidemen, Kabupaten Karangasem, Propinsi Bali, pada bulan Februari hingga Maret 1999. Unit analisis penelitian adalah keluarga suku Bali dengan kasta Triwangsa dan Sudrawangsa yang mempunyai anak balita berusia 24 bulan sampai 60 bulan. Penarikan contoh dilakukan secara acak distratifikasi dimana populasi dibagi menjadi dua subpopulasi berdasarkan kasta. Selanjutnya pengambilan contoh pada setiap subpopulasi dilakukan secara acak tak berimbang. Data primer yang dikumpulkan meliputi identitas keluarga, data antropometri anak balita, data aspek sosial budaya (adaUkepercayaan umum tentang anak, upacara agama, persepsi nilai anak, kepercayaan pola makan), pola asuh anak balita terdiri dari pola asuh makan, tingkat konsumsi energi dan protein, pola asuh afeksi, waktu interaksi ibu-anak, dan penanaman nilai (disiplin, etikaiagama, sifat patuh). Data sekunder me lip uti keadaan wilayah, keadaan sosial ekonomi secara umum dan data lain yang menunjang data primer. Data primer ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif dan statistik. Data aspek sosial budaya dan pola asuh anak digunakan skor pada setiap jawaban. Pola asuh makan, pola asuh afeksi dan penanaman nilai berdasarkan kasta, dikategorikan menjadi tiga yaitu rendah/kurang bila skor total 0-55%, sedang bila skor total 56-75%, dan tinggi/baik bila skor total 76-100%. Sedangkan untuk status gizi anak balita dinilai dengan indikator BB/U dibandingkan baku WHO-NCHS berdasarkan skor simpangan baku (Z-score). Uji beda dilakukan untuk mengetahui perbedaan karakteristik keluarga, aspek sosial budaya dan pola asuh anak berdasarkan kasta. Untuk mengetahui kaitan aspek sosial budaya dengan pola asuh anak balita digunakan uji korelasi Spearman. Uji (egresi berganda digunakan untuk mengetahui determinan pola asuh dan status gizi anak balita. Aspek sosial budaya dalam adaVkepercayaan umum dianut lebih kuat oleh keluarga kasta Triwangsa dibandingkan Sudrawangsa. Sebanyak 91,7% keluarga Triwangsa memegang adaVkepercayaan untuk berbicara halus dan bayi tidak boleh dimarah sedangkan keluarga Sudrawangsa hanya 70,0%. Keluarga Triwangsa juga lebih percaya anak memiliki dewa pelindung, dan lebih memperlakukan anak seperti anak raja. Akan tetapi mayoritas ibu (diatas 85%) pada kedua kasta percaya bahwa bayi adalah penjelmaan roh leluhur, bayi tidak boleh ditinggal, dan harus tidur dengan orang tuanya. Adanya kepercayaan bayi penjelmaan roh leluhur, menyebabkan 91,5% Triwangsa dan 80,4% Sudrawangsa merasa bertanggung jawab untuk merawat anak dengan baik kepada leluhurnya. Dalam upacara agama tidak terdapat perbedaan yang nyata antara kedua kasta. Sebagian besar keluarga pada kedua kasta menggunakan bahan makanan sebagai sarana upacara, berkah upacara diberikan untuk anak, dan akan mementingkan keuangan yang terbatas untuk makanan anak. Kepercayaan pola makan lebih kuat dipegang oleh kasta Triwangsa. Lebih banyak keluarga Triwangsa yang berpantang makan daging sapi dibanding Sudrawangsa yaitu 90,0% berbanding
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: