Judul: Analisis ketahanan pangan rumah tangga miskin dan penerapan modal sosial (studi kasus pada rumah tangga miskin di kecamatan Tanah Sareal dan kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor )
Abstrak: Keterbatasan sumberdaya alam menyebabkan kemampuan rumah tangga di daerah perkotaan untuk memenuhi kebutuhan pangannya sangat bergantung kepada kemampuan ekonomi rumah tangganya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis : (1) karakteristik sosio demografi dan ekonomi rumah tangga miskin; (2) ketahanan pangan pada rumah tangga miskin; (3) status gizi balita dan keterkaitannya dengan ketahanan pangan dan kualitas pengasuhan pada rumah tangga miskin; dan (4) kondisi modal sosial dan potensinya dalam menguatkan ketahanan pangan dan kualitas pengasuhan pada rumah tangga miskin di lokasi penelitian. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study. Penelitian dilakukan di wilayah Kota Bogor yaitu di Kelurahan Kedung Jaya, Kecamatan Tanah Sareal dan Kelurahan Tajur, Kecamatan Bogor Timur. Penetapan kedua kelurahan tersebut sebagai lokasi penelitian dilakukan secara purposive dan dilaksanakan selama 5 bulan (April-Agustus 2006). Populasi penelitian ini adalah seluruh rumah tangga miskin di Kota Bogor yang didata oleh BPS Kota Bogor sebagai data dasar untuk mencairkan dana Bantuan Langsung Tunai (BLT) Tahap I Tahun 2005 dengan jumlah contoh 61 rumah tangga miskin.
Keyword: 

Judul: Studi Food Coping Mechanism Pada Rumah Tangga Miskin Di Daerah Perkotaan
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah mempelajari food coping mechanism pada rumah tangga miskin dan hubungannya dengan kerawanan pangan dan status gizi balita di daerah perkotaan. Secara khusus bertujuan untuk; I) mengetahui tingkat ketahanan pangan rumah tangga miskin, 2) mempelajari food cooping mechanism pada rumah tangga miskin yang mengalami kerawanan pangan, 3) mempelajari hubungan tingkat ketahanan pangan dan status gizi balita pada rumah tangga miskin di daerah perkotaan. Penelitian dilakukan di Kelurahan Kampung Tengah, Kecamatan Kramat Jati, Kotamadya Jakarta Timur. Pemilihan lokasi dilakukan secara purposive, dengan pertimbangan wilayah tersebut termasuk dalam kategori risiko tinggi dalam prevalensi KEP (20,5%), jumlah rumah tangga miskin tertinggi di Jakarta Timur (6,58%), dan Kecamatan Kramat Jati termasuk daerah yang mempunyai slums area terluas (85,5 ha) dibandingkan dengan kecamatan lain. Teknik penarikan sampel dilakukan secara acak sederhana, dan jumlah sampel yang diteliti sebanyak 70 rumah tangga. Penelitian dilakukan pada bulan April sampai dengan Juni 2003. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi data kuantitatif dan kualitatif. Data kuantitatif meliputi pendapatan, konsumsi pangan dan berat badan baIita. Sedangkan data kualitatif meliputi food coping mechanism terhadap kerawanan pangan rumah tangga. Data sekunder yang dikumpulkan meliputi profil wilayah tempat tinggal sampel serta program kebijakan pangan yang ada atau sedang diselenggarakan di daerah tersebut.
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: