Judul: Manajemen Pengendalian Mutu dan Optimalisasi Persediaan Sayur dan Buah Segar di Supermarket Matahari Mal Depok
Abstrak: Bisnis eceran merupakan sektor bisnis yang sedang berkembang di Indonesia Hal ini menyebabk.an semakin rneningkatnya persaingan di antara perusahaan pengecer. Kondisi meningkatnya persaingan bisnis eceran membuat Supermarket Matahari tidak hanya mengandalkan strategi harga sebagai keunggulan bersaing. Kombinasi strategi efisiensi operasi juga mulai diterapkan, termasuk oleh departemen yang menjual sayur dan buah segar di Supermarket Matahari. Salah satu strategi operasi yang diterapkan adalah perbaikan kinerja manajemen persediaan meialui pengontrolan kualitas barang dan penurunan biaya pembelian barang. Kebutuhan dalam perbaikan dan peningkatan kinerja manajemen persediaan di Departemen Produce Supermarket Matahari terlihat dari relatif tingginya tingkat kerusakan barang yang terjadi. Hal ini kemungkinan disebabkan oleh faktor karakteristik sayur dan buah segar yang mudah rusak, seperti produk penanian primer pada umumnya. Pada kegiaran usaha eceran seperti pada supermarke½ manajemen persediaan sayur clan buah segar berbeda dari produk biasa. Karakteristiknya yang mudah rusak dan mudah busuk berkaitan dengan pendeknya rnasa penyimpanan, memerlukan suatu bentuk pengimegrasian pengendalian mutu produk yang dilakukan pada masa yang hampir bersamaan dengan perencanaan dan pengelolaan persediaan baik secara kuantitas maupun biaya. Idemifikasi masalah dalam manajemen persediaan sayur dan buah mengisyaratkan adanya kegiatan manajemen persediaan yang akan mengintegrasikan kegiatan pengendalian mutu produk dan pengendalian persediaan produk itu sendiri. Berdasarkan hal tersebut, maka tujuan penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi proses pengadaan perSediaan produk sayur dan buah segar di Supermarket Matahari….dst
Keyword: 

Judul: Analisis Manajemen Mutu Terpadu Pada Perusahaan Distributor Buah dan Sayur (Studi Kasus Pada UD. Buah Segar Jakarta)
Abstrak: Era perdagangan bebas yang bergulir tahun 2003 silam berdampak nyata pada berbagai sektor, termasuk sektor pertanian yang memegang peranan penting dalam perekooomian nasional. Salah satu produk pertanian yang mempunyai peluang pasar yang cukup baik adalah hortikultura. Perhatian masyarakat akan komoditi hortikultura akhir-akhir ini semakin meningkat, terutama untuk buah dan sayur. Permintaan sayur dan buah yang tidak diimbangi dengan peningkatan produksi dalam negeri tersebut menyebabkan Indonesia melakukan impor dan ekspor sayur dan buah. Volume impor buah dan sayur ini selalu lebih besar daripada ekspor. Hal tersebut berarti bahwa tercipta peluang bagi petani untuk meningkatkan volume produksinya. Selama ini salah satu hambatan yang dialami petani terdapat pada proses pemasaran hasil produksinya. sehingga diperlukan pihak lain yang kompeten dalam bidang tersebut, salah satunya yakni distributor. UD. Buah Segar merupakan salah satu supplier pada tingkat distributor di bidang pengadaan bahan makanan khususnya produk buah dan sayur segar untuk memenuhi kebutuhan perusahaan jasa boga (katering). Faktor utama yang menentukan keberlangsungan perusahaan adalah profit. Salah satu cara agar dapat memperoleh profit secara kontinyu maka harus berorientasi pada kepuasan konsumen. Kepuasan konsumen sangat erat kaitannya dengan mutu atau kualitas produk yang dihasilkan, dan hanya produk yang berkualitaslah yang akan memenangkan persaingan dan mempertahankan posisinya di pasar. Oleh karena itu UD. Buah Segar dituntut untuk menerapkan manajemen mutu terpadu agar dapat menghasilkan buah dan sayur yang sesuai dengan keinginan konsumen.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: