Judul: Penggunaan Ekstrak Caulerpa racemosa Sebagai Bahan Pembius Pada Pra Transportasi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Hidup
Abstrak: Perkembangan transportasi ikan hidup akhir-akhir ini banyak mengalami peningkatan. Beberapa teknik dan metode terus dikembangkan baik pada sistem basah maupun sistem kering. Pada transportasi sistem kering, ikan dikondisikan dalam aktivitas respirasi dan metabolisme rendah. Untuk menekan aktivitas respirasi dan metabolisme ikan ada dua cara yang dapat digunakan, yaitu dengan suhu rendah dan menggunakan bahan anestesi. Penelitian Inl bertujuan untuk mengetahui konsentrasi ekstrak Caulerpa racemosa yang sesuai pada anestesi ikan nila dan menentukan kelulusan hidup dalam kemasan media kering. Metode yang digunakan Caulerpa racemosa, penyiapan meliputi pengekstraksian rumput laut serbuk gergaJI, penYlapan ikan nila (Oreochromis lliloticus), penentuan daya anestesi ekstrak Caulerpa racemosa yang dilakukan dengan percobaan trial run dan dilanjutkan uji pra transportasi kering.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Ekstrak Biji Karet (Hevea brasiliensis Muell. Arg) Sebagai Bahan Pemingsan dalam Transportasi Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.) Hidup Sistim Kering
Abstrak: Masalah yang dihadapi dalam transportasi komodiii perikanan hidup addah bagaimana cara menekan aktifitas metabolisme ikan agar kebutuhan oksigen maupum metabolismenya sekecil mungkin. Salah satu cara yang digunakan adalah dengan menggunakan sistim imotilisasi yang prinsipnya adalah menekan metabolisme sehingga hewan air tersebut dapat mempertahankan hidupnya lebih lama lagi. Hal ini berguna untuk pengangkutan ikan baik untuk sistim basah maupun sistim kering. Transportasi sistim kering mempakan sistim pengangkutan ikan hidup dengan menggunakan media bukan air. Karena tidak menggunakan media air, maka ikan dibuat dalam kondisi tenang atau aktifitas dan metabolismenya rendah. Cara tersebut diantaranya adalah menggunakan suhu rendah dan zat anti metabolik atau anestesi. Salah satu zat anestesi alami yang dapat digunakan untuk memingsankan ikan adalah Linamarin yang terkandung dalam biji karet. Linamarin mempunyai sifat membius yang dapat mempengaruhi tingkat kesadaran ikan yaitu dengan mempengaruhi keseimbangan kationik syaraf ikan baik secara langsung maupun tidak langsung selama pemingsanan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data dan informasi umum tentang ikan nila GIFT (Genetic Improvement of Farmed Tilapia) yang meliputi sumberdaya, pemanfaatan dan transportasi ikan dalam keadaan hidup. Selain itu juga untuk mengetahui cara pemingsanan ikan nila GIFT dengan menggunakan ekstrak biji karet yang tepat, kualitas air selama pemingsanan serta tingkat mortalitas ikan selama transportasi. Penelitian ini terdiri dari dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan. Penelitian pendahuluan bertujuan untuk mendapatkan data dan informasi tentang sumberdaya ikan nila GIFT yang ada di lapangan. Hasil observasi di lapangan menunjukkan bahwa ikan nila GIFT yang ada di lapangan, penyebarannya masih sangat terbatas yaitu sekitar daerah Jawa Barat dan Jawa Tengah dan beberapa daerah lainnya di Indonesia. Untuk daerah Jawa Barat, sudah dikembangkan di daerah Bogor, Cirata, Saguling, Jatiluhur, Sukabumi, dan sekitarnya. Penanganan sistim transportasi ikan nila GIFT untuk konsumsi dapat dilakukan dengan berbagai cara, tergantung pasamya. Ikan nila GIFT biasanya dijual untuk pasar !okal, luar daerah dan ekspor. Penelitian lanjutan adalah kegiatan pemingsanan ikan nila GIFT dengan menggunakan ekstrak biji karet. Konsentrasi yang dicobakan adalah 5 ppm, 10 ppm, 15 ppm, dan 20 ppm. Dari keempat konsentrasi yang dicobakan tersebut didapatkan konsentrasi terbaik adalah 10 ppm, karena dapat memingsankan ikan nila GIFT dalam waktu 30-35 menit dengan lamanya bertahan hidup pada kondisi pingsan dalam air bersuhu 10-11°C selama 7 jam dengan mortalitas 0 %. Selama pemingsanan diamati dan dicatat respon dan tingkah laku iltan serta kualitas air berupa karbondioksida (COZ), oksigen (02), keasaman (pH) dan amoniak (NH,). Hasil pengamatan respon dan tingkah laku ikan nila GIFT selama pemingsanan cenderung melemah dan proses pemingsanan akan berlangsung cepat dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak biji karet. Hasil pengamatan kualitas air menunjukkan bahwa kandungan karbondioksida (C02) dan oksigen (02) cenderung meningkat dengan semakin meningkatnya konsentrasi ekstrak biji karet, sedangkan kandungan keasaman air (pH) dan amoniak (NH3) semakin menurun.
Keyword: 

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory