Judul: Pengembangan Strategis Pemasaran Rumah Cupcakes dan BBQ Bogor
Abstrak: Banyaknya restoran yang bermunculan, menimbulkan adanya persaingan dalam hal produk dan penyajian.Restoran merespon kebutuhan masyarakat dengan menawarkan berbagai keuntungan dan fasilitas. Bisnis restoran akan berjalan lancar apabila didukung dengan strategi yang tepat. Tujuan penelitian ini adalah 1) Menganalisis kondisi lingkungan eksternal dan internal Rumah Cupcakes & BBQ, 2) Merumuskan alternatif strategi yang tepat berdasarkan analisis SWOT, 3) Menentukan strategi pemasaran terbaik bagi peningkatan kinerja Rumah Cupcakes & BBQ. Metode pengumpulan data menggunakan kuisioner bauran pemasaran jasa dan SWOT, penarikan sampel dilakukan dengan purposive sampling. Metode pengolahan data menggunakan analisis IPA dan analisis SWOT. Setelah dilakukan analisis SWOT diperoleh empat alternatif strategi yang mana berdasarkan hasil QSPM pengembangan strategi yang diprioritaskan yaitu peningkatan layanan promosi internet
Keyword: analysis IPA, analysis SWOT, marketing mix, QSPM

Judul: Analisis strategi bauran promosi Rumah Cupcakes & BBQ Bogor
Abstrak: Setiap daerah pasti memiliki ciri khas yang membedakan dari kota-kota lainnya. Begitu pula dengan Negara Indonesia yang memiliki 33 provinsi yang memiliki suku budaya masing-masing. Keunikan atau ciri khas dari sebuah daerah dapat dilihat dari segi pariwisata, kuliner, pusat perbelanjaan, dan lainnya. Terlebih lagi dengan kulinernya karena tidak lengkap jika berkunjung ke sebuah kota tidak mencoba makanan khas yang berada di kota tersebut. Salah satu kota yang memiliki makanan-makanan yang khas, obyek wisata dan lainnya adalah Kota Bogor. Salah satu makanan yang baru di Bogor adalah cupcakes, menu cupcakes ditawarkan oleh Rumah Cupcakes & BBQ. Restoran ini merupakan restoran yang pertama di Bogor yang menyediakan menu cupcakes selain itu restoran ini juga menyediakan Barbeque. Hal ini merupakan sebuah tantangan tersendiri karena di Bogor memiliki sekitar 88 restoran dan 137 rumah makan (Dinas Kebudayaan Dan Pariwisata Bogor,2010). Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi bentuk bauran promosi Rumah Cupcakes & BBQ, (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi bauran promosi Rumah Cupcakes & BBQ, (3) Merumuskan strategi dan prioritas bauran promosi Rumah Cupcakes & BBQ. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari dua jenis, yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan wawancara dilakukan langsung dengan administrasi Rumah Cupcakes & BBQ. Sedangkan untuk data sekunder, diperoleh melalui buku-buku pustaka serta referensi lain yang relevan dengan penelitian ini. Alat analisis yang digunakan adalah expert choice 11.5 dan microsoft excel 2007. Bentuk bauran promosi Rumah Cupcakes & BBQ terdiri dari (1) periklanan: media cetak, media elektronik, dan media luar ruangan, (2) penjualan personal: mendirikan stand, (3) promosi penjualan: pemberian bonus, (4) pemasaran langsung: adanya service delivery, (5) publisitas: menciptakan di benak konsumen bahwa produk Rumah Cupcakes & BBQ bermutu, (6) event: berfokus pada event untuk meningkatkan penjualan, (7) word of mouth: konsumen yang datang akan merekomendasikannya kepada rekan kerja, teman, dan keluarga. Faktor-faktor yang mempengaruhi bauran promosi adalah (1) Jumlah dana: menganggarkan sekitar 25 persen dari laba, (2) sifat pasar: a. luas pasar, yaitu lokal Bogor dan Jakarta, b. Konsentrasi pasar, berkonsentrasi pada peningkatan penjualan produknya untuk meningkatkan omset, c. macam pembeli, semua orang baik dari anak-anak, remaja, dewasa, maupun orang tua, (3) jenis produk, merupakan barang konsumsi yaitu makanan dan minuman. Berdasarkan metode AHP, dari mulai elemen faktor sampai alternatif strategi Rumah Cupcakes harus menambah variasi menu agar konsumen tidak jenuh. Selain itu Rumah Cupcakes memperkuat promosi untuk meningkatkan omset dan mendukung kelangsungan hidup Rumah Cupcakes. Wakil supervisor memiliki peran yang penting dalam pelaksanaan perencanaan di Rumah Cupcakes.
Keyword: Bauran, Promosi

Judul: Mercury Toxicity and It’s Effect on Histopathology Change of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus).
Abstrak: Nile tilapia (Oreochromis niloticus) is one of fish species that oportunity to contaminated with mercury. The effects of pollutants can damage living organisms organs and can cause death. The effects caused mercury had acute or chronic character. The aims of this study are to determine threshold and acute toxicity of mercury chloride (HgCl2) of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), to assess the effect of mercury chloride (HgCl2) on several biometric parameters (survival, growth rate of average daily weighted, liver condition, bile and reproductive variability of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), assess the level of damage to the histological structure of the gills, liver and kidney of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) caused mercury chloride (HgCl2) exposure. This study was conducted from February to June 2013. Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) were used in this study were female with average weight 20 grams or 11-13 cm length range. Toxicant materials used in this study was mercury chloride (HgCl2). Fish were reared in each aquarium 60x40x30 containing 48 liters of water. This study consists of three stages: a preliminary test, acute test, and sub-chronic test. To determine the changes in biometric condition of tilapia approximated by measuring the survival rate (SR), the growth rate of average daily weight , the content of mercury in the fish organs, hepatosomatic index (HSI), the relative bile volume (VER), gonadal soamtic index (IKG), fecundity and oocit diameter, tissue damage caused by mercury in fish organs by making histological preparations stained with hematoxylin and eosin. The median lethal concentration (96 hr, LC50) of Mercury Chloride was calculated as 1,64 mgL--1.The survival rate was highest in the control treatment (46,67 %) . Mercury chloride with concentration 0.196 mgL--1 show significant effect to changes HSI and relative bile volume, and oocyte diameter of Nile tilapia (p < 0,05). Mercury chloride with a concentration of 0,164 mgL-1 and 0,196 mgL-1 have not a significant effect on the growth rate of weight, gonadal somatic index and fecundity of Nile tilapia (p > 0,05). Mercury chloride cause damage to gills (hyperplasia, hypertrophy, proliferation and neukrosis), liver (hyperplasia, hemorhage, shrinkage of hepatocytes, proliferation and neukrosis) and kidney (hyperplasia, hemorrhage, shrinkage of the glomerulus, proliferation and neukrosis).
Keyword: Nile tilapia, Hepatosomatic indexs (HSI), histopathology