Judul: Manajemen Risiko Pembenihan Larva Ikan Bawal Air Tawar, Studi Kasus Pada Ben’s Fish Farm Cibungbulang, Kabupaten Bogor.
Abstrak: Sektor perikanan merupakan salah satu sektor penyumbang terbesar pada Produk Domestik Bruto (PDB) pertanian nasional. Perikanan budidaya merupakan bagian dari sektor perikanan yang sangat baik untuk dikembangkan karena menghasilkan produksi yang kontinyu dan berkesinambungan. Jenis perikanan budidaya yang saat ini banyak digemari masyarakat salah satunya adalah ikan bawal air tawar. Ikan bawal air tawar digemari karena mudah dikembangkan dan mempunyai permintaan yang cukup tinggi. Tingginya permintaan tersebut menjadikan ikan bawal sebagai peluang bisnis yang potensial, termasuk bisnis di bidang pembenihannya. Salah satu daerah sentra pembenihan ikan bawal air tawar adalah Kabupaten Bogor, daerah ini memiliki curah hujan tinggi sepanjang tahun yang sangat cocok untuk usaha pembenihan larva maupun pembenihan lanjutan ikan bawal air tawar. Ben’s Fish Farm adalah salah satu perusahaan yang bergerak di bidang pembenihan larva ikan bawal air tawar di Kabupaten Bogor, namun dalam menjalankan usahanya Ben’s Fish Farm dihadapi pada risiko produksi dan risiko pasar yang cukup tinggi. Risiko produksi dan pasar sangat dipengaruhi oleh musim, produksi turun hingga 50 persen pada musim kemarau disebabkan oleh indukan berada pada fase istirahat untuk memijah. Risiko pasar muncul pada saat musim hujan yang mana larva yang dihasilkan perusahaan banyak, namun harga jual larva turun hingga Rp 7,- per ekor larva, dari harga normal Rp 9,- per ekor larva. Tingginya risiko dalam pembenihan larva ikan bawal air tawar maka perusahaan perlu menerapkan strategi penanganan risiko yang tepat agar setiap sumber risiko yang ada dapat di cegah dan diatasi dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mendeskripsikan sumber risiko yang terdapat pada usaha pembenihan larva ikan bawal air tawar di Ben’s Fish Farm; 2) Menganalisis tingkat dan dampak risiko yang disebabkan oleh sumber-sumber risiko yang ada; dan 3) Merumuskan strategi penanganan risiko yang sebaiknya dilakukan oleh Ben’s Fish Farm untuk pengendalian risiko dalam usaha pembenihan larva ikan bawal air tawar. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Juni hingga bulan Juli 2010, Pada waktu tersebut Kabupaten Bogor berada pada alih musim kemarau ke musim hujan, yang mana musim kemarau merupakan musim yang memiliki risiko paling tinggi bagi induk ikan bawal untuk memproduksi larva, sedangkan musim hujan merupakan musim yang cocok bagi induk ikan bawal memproduksi larva. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif untuk menentukan sumber-sumber risiko yang ada di Ben’s Fish Farm, coefficient variation untuk menentukan nilai risiko, z-score untuk menentukan probabilitas risiko, dan Value at Risk (VaR) untuk mengukur dampak risiko. ...
Keyword: 

Judul: Analisis kelayakan usaha pembenihan larva ikan bawal air tawar ben’s fish farm Cibungbulang, Kabupaten Bogor
Abstrak: Sektor perikanan dan kelautan mempunyai peranan yang sangat penting dalam upaya memberikan kontribusi terhadap pembangunan dalam menciptakan tatanan masyarakat yang lebih baik. Kontribusi Pendapatan Domestik Bruto bidang perikanan mengalami peningkatan sebesar 22,86 persen, yaitu dari Rp 56,36 triliun pada tahun 2005 menjadi Rp 72,97 triliun pada tahun 2006 dan pada tahun 2007 menjadi Rp 93,22 triliun. Jika dilihat dari sisi produksi perikanan mengalami peningkatan pada tahun 2007 produksi perikanan mencapai 7,5 juta ton dan pada tahun 2008 mencapai 8,71 ton. Pemerintah menargetkan produksi hasil perikanan tahun 2009 naik hingga 46,2 persen dari 8,71 juta ton pada 2008 menjadi 12,73 juta ton tahun 2009. Menurut data statistik Propinsi Jawa Barat produksi perikanan berdasarkan budidaya kolam, jumlah produksi ikan bawal tahun 2004 hanya 369 ton sedangkan pada Tahun 2006 meningkat menjadi 1.427 ton. Kelebihan ikan bawal ini antara lain ukuran badannya yang cukup besar, dagingnya gurih dan tidak banyak duri. Sedangkan dari sisi rasa, ikan bawal air tawar tidak kalah lezat dibanding ikan bawal air laut Meningkatnya produksi budidaya tersebut, juga akan meningkatkan permintaan akan benih sebagai input untuk kegiatan pembesaran dan meningkatnya permintaan benih akan meningkatkan permintaan larva sebagai input untuk kegiatan pembenihan. Meningkatnya permintaan akan larva sebagai input untuk kegiatan pembenihan yang belum terpenuhi menciptakan peluang bagi perusahaan untuk memenuhi permintaan tersebut, sehingga perusahaan membuka cabang usaha yang ke-24 September 2008, karena usaha sebelumnya tidak memungkan untuk meningkatkan kapasitas produksi. Pembukaan cabang usaha baru tersebut memerlukan modal investasi yang cukup besar sekitar Rp221.866.000, dan risiko kegagalan usaha yang cukup tinggi sehingga perlu dilakukan studi kelayakan usaha dalam perluasan usaha tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Menganalisis kelayakan pengusahaan pembenihan larva ikan bawal air tawar Ben’s Fish Farm di cabang usaha yang ke-24 dilihat dari aspek non finansial yaitu aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial, dan aspek pasar. (2) .Menganalisis kelayakan pengusahaan pembenihan larva ikan bawal air tawar Ben’s Fish Farm di cabang usaha yang ke-24 dilihat dari aspek finansial (3). Mengalisis sensitivitas untuk kelayakan finansial pengusahaan pembenihan Larva ikan bawal air tawar di Ben’s Fish Farm jika terjadi penurunan harga jual larva, penurunan jumlah produksi, dan peningkatan harga input (Ovaprim Ikan bawal air tawar berasal dari sungai Amazon, Brazil dan memiliki morfologi tubuh dari samping tampak membulat dengan perbandingan antara panjang dan tinggi 2:1. Penelitian dilakukan di cabang Ben’s Fish Farm yang ke 24 di Kampung Cimanggu Desa Ciaruteun Udik Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Ben’s Fish Farm mulai dibangun pada awal tahun 1996. Ben’s Fish Farm merupakan suatu usaha pembenihan larva ikan yang bergerak dalam budidaya ikan konsumsi, terutama ikan bawal air tawar. Ben’s Fish Farm dalam waktu 13 tahun sudah melakukan perluasan usaha dengan membuka cabang dan hingga saat ini berjumlah sebanyak 24 cabang usaha. Ben’s Fish Farm pada awalnya bergerak dalam pembenihan ikan patin, namun karena pembenihan ikan patin kurang cocok sehingga beralih ke ikan bawal. Ben’s Fish Farm melakukan perluasan usaha dengan membuka cabang baru yang ke 24 yang telah berdiri bulan September 2008. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder yang bersifat kualitatif dan kuantitaif. Alat analisis yang digunakan adalah analisis
Keyword: 

Judul: Sintesis dan Pencirian Kompleks Fe(III)-Kuersetin
Abstrak: Quercetin belongs to flavonols which is able to chelate metal ions. Quercetin may chelate metal ions at 3’,4’-catechol, 3- or 5-hydroxycromone sites. In this study, quercetin was complexed with Fe(III). The complex with Fe(III) ions from FeCl3·6H2O was more stable than the complex derived from Fe(NO3)3·9H2O. The quercetin was yellow in color and showed maximum wavelengths (λ􀭫􀭟􀭶) at 250 and 370 nm. The Fe(III)-quercetin complex from Fe(NO3)3·9H2O was yellowish green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 420 nm, whereas that from FeCl3·6H2O was dark green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 430 nm. The 􀟣􀭫􀭟􀭶 shift indicated that the complex was formed at 3-hydroxychromone site. The Fe(III)- quercetin complex was formed with 1:1 metal-ligand mole ratio based on atomic absorption spectrophotometry analysis and the X-ray diffractogram showed that the crystallinity of the complex was 37%.
Keyword: