Judul: Koefiesien cerna in vitro, produksi VFA total dan N-NH3 jerami padi yang dipermentasikan dengan jamur Pleurotus ostreatus
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertani- an Bogor, pada bulan Mei sampai Agustus 1990. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur pengaruh perlakuan fermentasi dengan jamur Pleurotus ostreatus terhadap peningkatan kualitas jerami padi. Peubah yang diukur adalah Koefisien Cerna Bahan Kering (KCBK), Koefisien Cerna Bahan Organik (KCBO), Total Vola- tile Fatty Acid (VFA) dan N-NH3. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan lama fermentasi yaitu 0, 2, 4 dan 6 minggu dan tiga ulangan. Fermentasi jerami padi dengan jamur Pleurotus ostrea- tus memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0.01) ter- hadap penurunan koefisien cerna bahan kering dan koefisien cerna bahan organik serta nyata (P<0.05) menurunkan produksi N-NH3. Sedangkan untuk produsi FA Total, lama fermentasi tidak berpengaruh nyata meskipun terjadi penurunan. Jerami padi tanpa fermentasi (kontrol) ternyata mempunyai koefisien cerna bahan kering dan koefisien cerna bahan organik yang paling tinggi yaitu 23.13 persen dan 21.21 persen, tetapi hasilnya tidak berbeda nyata dengan jerami padi yang difermentasi 6 minggu. Pada minggu kedua dan keempat terjadi penurunan nilai koefisien cerna bahan kering dan koefisien cerna bahan organik. Hal ini terjadi karena pada saat itu kandungan serat kasar jerami padi, terutama lignin mengalami peningkatan yaitu dari 6.21 persen menjadi 6.67 persen dan 7.56 persen. Keadaan tersebut diduga karena jamur Pleurotus ostreatus untuk pertumbuhannya terlebih dahulu memanfaatkan zat-zat makanan yang lebih mudah dicerna, sehingga tidak mendegradasi lignin. Untuk produksi N-NH3, ternyata lama fermentasi tidak berpengaruh nyata terhadap produksi N-NH3 jerami padi kontrol, 2 minggu dan 6 minggu, tetapi sangat nyata (P<0.01) menurunkan produksi N-NH3 pada fermentasi 4 minggu. Produksi N-NH3 yang paling tinggi diperoleh pada jerami padi yang tidak mengalami fermentasi (kontrol)…dst
Keyword: 

Judul: Pengaruh Pemberian Jerami Padi Dengan Penambahan Kalsium, Belerang, "CATTLE-MIX" Serta Beberapa Kombinasinya Terhadap Produksi N-NH3 Dan VFA Dalam Rumen
Abstrak: Suatu penelitian pemberian jerami padi dengan suplemen dasar terdiri dari dedak padi, onggok, daun lamtoro (Leucae- na leucocephala (Lam) De Wit), lemak sapi, urea dan garam dapur (NaCl) serta perlakuan kalsium (Ca), belerang (S), "cattle-mix" dan beberapa kombinasinya pada sapi Madura jan- tan telah dilakukan di Bagian Ilmu Makanan Ternak Daging dan Kerja dan di Laboratorium Ruminologi, Departemen Ilmu Makan- an Ternak, Fakultas Peternakan IPB, dari tanggal 29 Januari sampai dengan tanggal 24 Maret 1982. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperbaiki ni- lai gizi jerami padi, sehingga dapat lebih luas pemakaiannya sebagai makanan ternak, Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok, dengan tiga kelompok ternak yang berbeda bobot badannya. Parameter yang diukur adalah pro- duksi nitrogen amonia (N-NH3) dan total produksi asam lemak atsiri (VFA). Ransum yang digunakan adalah ransum A mi padi + suplemen dasar + Ca + S+ "cattle-mix"; jera- ransum Bjerami padi + suplemen dasar + Ca + "cattle-mix"; ransum Cjerami padi + suplemen dasar + S+ "cattle-mix"; ransum Djerami padi suplemen dasar + "cattle-mix" dan ransum Ejerami padi suplemen dasar + Ca + S. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh penambahan kalsium (Ca), belerang (S), "cattle-mix" dan beberapa kombi- nasinya dalam ransum jerami padi baik terhadap produksi nit- rogen amonia (N-NH3) maupun terhadap total produksi asam le- mak atsiri (VFA), secara statistik memperlihatkan hasil yang tidak berbeda nyata (P>0.05). Walaupun demikian ada kecen- derungan bahwa ransum A memberikan hasil yang tertinggi yaitu sebesar 17.0830 mM/1 cairan rumen terhadap produksi nitrogen amonia (N-NH3) dan yang terendah diperoleh dari ransum E yaitu sebesar 12.9552 mM/1 cairan rumen. Sedangkan untuk total produksi asam lemak atsiri (VFA), produksi tertinggi diperoleh dari ransum B yaitu sebesar 120.17 ml/1 cairan rumen dan terendah diperoleh dari ransum E yaitu sebesar 107.17 mM/1 cairan rumen.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: