Judul: Pengaruh Intervensi Edukasi Berbasis Determinan Positive Deviance terhadap Perilaku Ibu untuk Mencegah Kejadian Stunting
Abstrak: Praktik gizi, pola asuh makan, dan pola asuh kesehatan merupakan positive deviance yang penerapanya berperan nyata dalam status gizi anak. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh pemberian intervensi edukasi determinan positive deviance terhadap pengetahuan, sikap, praktik gizi serta pola asuh, dan hubungan penerapan positive deviance terhadap status gizi balita. Variabel yang menjadi determinan positive deviance dalam penelitian ini yaitu praktik gizi, pola asuh makan, dan pola asuh kesehatan. Materi determinan positive deviance yang diberikan antara lain gizi umum, gizi untuk balita, pola asuh makan balita, pentingnya buah dan sayur, pemantauan status gizi balita, dan pola asuh kesehatan anak dan balita. Desain studi yang digunakan adalah pre experimental study prepost test one group design yang melibatkan ibu dari balita sebanyak 20 orang yaitu 10 orang di Desa Cihideung Ilir dan 10 orang di Desa Cikarawang, Bogor. Metode yang digunakan adalah pre-test sebelum intervensi dan post-test 2 minggu sesudah intervensi. Selain itu, dilakukan pengukuran tinggi badan dan penimbangan berat badan balita. Hasil penelitian ini menunjukan, terdapat perbedaan signifikan antara pengetahuan, sikap, praktik gizi, dan pola asuh makan, serta status gizi BB/U dan TB/U sebelum dan sesudah intervensi (p<0.05). Sedangkan pola asuh kesehatan, dan status gizi BB/TB sebelum dan sesudah intervensi tidak menunjukan perbedaan signifikan (p>0.05). Pengetahuan, sikap, praktik gizi, pola asuh makan, pola asuh kesehatan sebelum intervensi tidak berhubungan signifikan dengan status gizi. Pengetahuan gizi sesudah intervensi memiliki hubungan signifikan dengan status gizi TB/U. Sedangkan sikap, praktik gizi, pola asuh makan dan pola asuh kesehatan sesudah intervensi tidak memiliki hubungan signifikan dengan status gizi.
Keyword: edukasi gizi, perilaku ibu, positive deviance, status gizi

Judul: Kualitas Konsumsi Pangan dan Perilaku Positive Deviance serta Pengaruhnya terhadap Stunting pada Balita di Bandung Barat
Abstrak: Masa balita merupakan salah satu tahapan pertumbuhan dan perkembangan yang memerlukan asupan zat gizi yang optimal untuk mencegah terjadinya masalah gizi seperti stunting. Stunting merupakan hasil kegagalan pertumbuhan yang berlangsung lama ditunjukkan dengan z-skor tinggi badan menurut umur kurang dari -2 SD. Berdasarkan data Riskesdas 2018 prevalensi stunting balita di Indonesia tercatat sebesar 30,8%. Bandung Barat merupakan salah satu Kabupaten yang termasuk dalam 100 lokus Kota/Kabupaten prioritas intervensi penurunan stunting. Sebelumnya di Bandung Barat telah dilakukan berbagai macam intervensi gizi baik intervensi sensitif ataupun spesifik, namun prevalensi stunting masih tinggi yaitu 34,4%. Intervensi gizi dengan pendekatan positive deviance di beberapa negara berkembang seperti Pakistan, Zambia, Burundi, Uganda, dan Afrika Selatan menunjukkan hasil yang efektif dalam mengatasi masalah gizi. Oleh karena itu, tujuan umum dari penelitian ini adalah mengidentifikasi kualitas konsumsi balita dan perilaku positive deviance ibu balita dengan gizi baik serta menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi status gizi balita di daerah perdesaan. Tujuan khusus penelitian ini adalah (1) menganalisis hubungan keragaman konsumsi serta penyakit infeksi dengan status gizi balita; (2) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keragaman konsumsi pangan balita; (3) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi status gizi balita. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Metode kualitatif digunakan untuk mengetahui perilaku positive deviance ibu balita sehingga memiliki anak dengan status gizi baik. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian besar yang berjudul “Perbandingan Faktor-faktor yang mempengaruhi Stunting Pada Balita di Wilayah Perkotaan dan Perdesaan Provinsi Jawa Barat” yang didanai oleh Neys-van Hoogstraten Foundation. Pengambilan data dilakukan di Desa Sindangjaya Kecamatan Gunung Halu Kabupaten Bandung Barat dari bulan November 2019 hingga Desember 2019. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dan penarikan sampel dilakukan secara acak (random). Subjek dalam penelitian ini adalah 97 balita dengan jenis kelamin laki-laki dan perempuan, usia 24-59 bulan yang memenuhi kriteria inklusi penelitian. Responden adalah ibu subjek yang bersedia diwawancarai sebanyak 97 orang. Positive Deviance terdiri dari 5 tahap yaitu define, determine, discover, design, dan implementation. Pada penelitian ini hanya akan melakukan 3 tahap pertama. Tahap define dilakukan melalui FGD, determine dengan pengukuran antropometri dan mempertimbangkan kondisi sosial ekonomi yang sama, selanjutnya discover dilakukan wawancara mendalam untuk menemukan perilaku positive deviance pada ibu balita. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer mencakup karakteristik balita, karakteristik keluarga, karakteristik ibu, penyakit infeksi, riwayat konsumsi ASI dan kesehatan balita, pengetahuan gizi ibu, sikap gizi ibu, pola asuh makan, dan sanitasi lingkungan keluarga yang diperoleh melalui v wawancara terstruktur secara langsung dengan kuesioner. Data kualitas konsumsi pangan didapatkan melalui wawancara dengan kuesioner food recall 2x 24 jam. Hasil dari penelitian menunjukkan sebanyak 45,3% balita mengalami stunting 54,7% tidak stunting. Terdapat perbedaan yang signifikan tinggi badan ibu dan pengetahuan gizi ibu antara kelompok balita stunting dan balita tidak stunting. Terdapat hubungan yang sinifikan antara ISPA dengan stunting pada balita (p<0,05). Tidak terdapat perbedaan yang signifikan densitas energi dan densitas zat gizi antara kelompok stunting dan tidak stunting. skor kimia protein atau asam amino pembatas pada konsumsi pangan balita adalah asam amino triptoan. Sebanyak 76,3% balita pada penelitian ini mengonsumsi makan yang tidak beragam dan didominasi oleh makanan tinggi
Keyword: positive deviance, balita, stunting, keragaman konsumsi, pengetahuan gizi ibu

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: