Judul: Rancang bangun model sistem perencanaan produksi pada industri pengolahan nenas
Abstrak: Industri pengolahan nenas membutuhkan ketersedian dan kontinuitas bahan baku (buah nenas) yang disesuaikan dengan proyeksi penjualan produk olahan nenas. Hal tersebut merupakan faktor kritis bagi keberlang- sungan suatu industri. Kompleksnya keterkaitan faktor-faktor tersebut menuntut pihak manajemen untuk merekayasa sistem model perencanaan produksi produk olahan nenas. Pendekatan yang digunakan dalam merancang model sistem peren- canaan produksi ini adalah pendekatan sistem dengan memperhatikan ketersediaan bahan baku dan proyeksi penjualan tiap produk olahan nenas. Model PPROCPINA adalah model sistem perencanaan produksi pada indus- tri pengolahan nenas yang membantu pihak manajemen khususnya mana- jer produksi dalam merencanakan produksi produk olahan nenas. Data yang ditangani adalah meliputi luas areal panen, kerapatan tanaman nenas tiap hektar dan keragaman berat buah nenas. Data syarat mutu diameter dan kematangan buah nenas meliputi diameter minimum, kematangan minimum dan maksimum untuk setiap produk olahan nenas. Data teknis pabrik meliputi kapasitas produksi, dan kapasitas tempat persediaan. Data biaya meliputi biaya variabel dan biaya tetap....
Keyword: 

Judul: Rekayasa model sistem produksi dalam pengadaan bahan baku agroindustri nenas
Abstrak: Industri hasil pertanian komoditi nenas membutuhkan kontinuitas dan ketersediaan bahan baku serta keseragaman mutu nenas, karena merupakan faktor kritis bagi kelangsungan bisnis. Jaringan niaga nenas rakyat secara tradisional telah dikuasai oleh pengumpul dan pedagang, sehingga industri perlu merekayasa suatu sistem pengadaan bahan baku yang dapat melindungi petani produsen sekaligus menjamin kelayakan usaha industri tersebut. Budidaya pertanian nenas rakyat yang masih tradisional menyebabkan produksi dan mutu buah nenas rakyat rendah. Tingkat produksi nenas rakyat dipengaruhi faktor musim dan budidaya, sehingga kontinuitas ketersediaan nenas rakyat sulit dicapai. Model Sistem Produksi dalam Pengadaan Bahan Baku Industri Nenas (PRODABB) dirancang untuk membantu manajemen pengadaan bahan baku agroindustri nenas yang berkaitan dengan pertanian nenas rakyat. ...
Keyword: 

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity