Judul: Analisis kestabilan titik tetap pada tiga model endemik SEI
Abstrak: Model endemik SFJ merupakan salah satu model epidemiologi yang dapat digunakan untuk menganalisis dan memprediksi laju penyebanm suabJ penyakit. Model umum endemik SEI dapat diturunkan menjadi riga tipe model endemik SEI; satu model SO dengan insidensi Simple mass action dan reproduksi seragam. suu model SEI dengan insidensi baku dan reproduksi menurun akibat penyakit, serta satu model SEJ dengan insidensi baku dan reproduksi seragam. Ketiga ripe tersebut menggunakan model kematian logistik serta tidak: ada penularan menurun. Analisis kestabilan untuk model SEl dengan insidensi simple mass action dan reproduksi seragam menghasilkan dua titik tdap bebas penyakit, satu titik tetap endemik, serta mempunyai solusi periodik untuk beberapa kondisi parameter. Untuk model SEI dengan insidensi baku dan reproduksi rnenurun akibat penyakit menghasilkan satu titik tetap bebas penyakit, riga titik tetap endermic, separaJriks serta tidak mempunyai soJusi periodik. Sedangkan untuk model SE/ deogan insidensi baku dan reproduksi seragarn menghasilkan satu titik tetap bebas
Keyword: 

Judul: Analisi kestabilan titik tetap pada model SIS dengan penambahan populasi rentan, konstan dan penambahan populasi dan kematian, sesuai persamaan logistik
Abstrak: Model endemik SIS merupakan salah satu model epidemiologi, yang dapat digunakan untuk menganalisis kestabilan titik tetap dan memprediksikan laju penyebaran suatu penyakit. Ada dua model endemik SIS yang dibahas dalam tulisan ini, yaitu model SIS dengan penambahan populasi rentan konstan dan model SIS deligall penamnbahan populasi dan kematian sesuai persamaan logistik. Pada model SIS yang pertama, populasi rentan bertambah secara konstan karena ada kelahiran atau karena imigrasi. Sedangkan pada model SIS yang kedua ada faktor penurunan reproduksi akibat infeksi dan penularali secara vertikal. Setelah dilakukan analisis kestabilan untuk model SIS dengan penambahan populasi rentan konstan menghasilkan dua titik tetap, yaitu satu titik tetap bebas penyakit dan satu titik tetap endemik. Sedangkan model SIS dengan penambahan populasi dan kematian sesuai persamaan logistik menghasilkan empat titik tetap, yaitu dua titik tetap bebas penyakit dan dua titik tetap endemik. Kedua model ini tidak mempunyai solusi periodik.
Keyword: 

Judul: Characterizations of Walur Flour (Amorphophallus campanulatus var. sylvetris) and Its Application in Noodle and Cookies.
Abstrak: Walur (Amorphophallus campanulatus var. sylvestris) is a source of carbohydrate that is available locally and potentially to be developed as a food source. Walur is a type of tuber containing high oxalate content causing itchiness and irritation on lips. The objective of this research was to produce walur flour with low oxalic content and to apply it as flour-subtitute in noodles and cookies. Walur root had moisture content of 74,46%, ash 4,89%, fat 14,41%, protein 6,42%, and carbohydrate 74,28% in dry basis. Oxalic content of walur was reduced by boiling at 40 oC for 3 hours, soaking in HCl 0,2 N solution for 30 minutes, 1% sodium bicarbonate solution for 5 minutes, washing and soaking in sodium metabisulfite 1000 ppm solution for 5 minutes before dried. This treatment reduced 95% of oxalic content and obtained whiteness value of 69%. RVA profile showed that walur flour had A type gelatinization pattern. Noodles product with 30% walur flour substitution and cookies product with 50% walur flour substitution were most acceptable sensoricaly.
Keyword: