Judul: Pengaruh Antioksidan dan Pemanasan dengan Drum Drier Terhadap Umur Simpan Bekatul (The Influence of Antioxidants and Heating Process by Drum Drier Against Rice Bran Shelf Life)
Abstrak: Dampak krisis ekonomi yang berkepanjangan salah satunya adalah kekurangan gizi khususnya kekurangan gizi protein pada anak-anak yaitu Kekurangan Energi Protein (KEP). Pada jangka panjang anak-anak yang menderita KEP akan mengalami penurunan daya pikir, kecerdasan, dll, sehingga terjadi Kekhawatiran akan hilangnya generasi (lost-generation),Disisi lain sebenarnya kita masih memiliki sumber protein yang murah namun belum dimanfaatkan secara optimal.
Keyword: 

Judul: Effect of storage time, packaging type, and antioxidant addition of physical and chemical quality of rice bran
Abstrak: Lama penyimpanan cenderung meningkatkan kadar air bahan yang akan menunjang pertumbuhan jamur. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kualitas fisik dan kimia dedak padi dengan penambahan antioksidan pada lama penyimpanan dan jenis kemasan berbeda. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial 3x4 dengan 4 ulangan. Faktor W yaitu lama penyimpanan (W0: 0 minggu, W4: 4 minggu, dan W8: 8 minggu) dan faktor P yaitu jenis kemasan (P1: karung goni + 0 ppm antioksidan, P2: karung goni + 125 ppm antioksidan, P3: hermetik + 0 ppm antioksidan, dan P4: hermetik + 125 ppm antioksidan). Hasil penelitian didapatkan bahwa lama penyimpanan dan jenis kemasan dapat mempengaruhi populasi serangga, kadar air, dan kadar protein kasar dedak padi. Hasil penelitian juga didapatkan bahwa lama penyimpanan dan jenis kemasan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, dan berat jenis dedak padi. Dapat disimpulkan bahwa jenis kemasan hermetik dapat mempertahankan kualitas fisik dan kimia dedak padi hingga penyimpanan 8 minggu. Penambahan 125 ppm antioksidan belum efektif dalam mempertahankan kualitas fisik dan kimia dedak padi., Long storage tends to increase moisture content of the material which will support the growth of mold. This research was conducted to evaluate physical and chemical quality of rice bran with antioxidant addition at different storage time and packaging type. The experiment using completely randomized design factorial 3x4 with 4 replications. Factor W was storage time (W0: 0 week, W4: 4 weeks, and W8: 8 weeks) and factor P was packaging type (P1: jute sac + 0 ppm antioxidant, P2: jute sac + 125 ppm antioxidant, P3: hermetic + 0 ppm antioxidant, and P4: hermetic + 125 ppm antioxidant). The result found that storage time and packaging type can affected insect population, moisture content, and crude protein. The result also found that storage time and packaging type significantly (P<0.05) affected bulk density, tapped density, and true density. Based on result can be concluded that hermetic packaging can maintaining physical and chemical quality of rice bran for up to 8 weeks of storage. 125 ppm antioxidant addition have not been effective in mainting physical and chemical quality of rice bran.
Keyword: antioxidant, hermetic, jute sac, rice bran, storage

Judul: Molecular Systematics of Tree Frog Nyctimystes infrafrenatus infrafrenatus (Tyler 1971) from Papua and Moluccas
Abstrak: Nyctimystes infrafrenatus memiliki permasalahan taksonomi yang cukup kompleks. Spesies ini pertama kali dideskripsikan dengan nama Hyla infrafrenata. Kemudian berdasarkan karakter morfologinya spesies ini dikelompokkan ke dalam genus Litoria dan lebih dikenal dengan nama Litoria infrafrenata namun hasil analisis filogenetika molekuler menempatkan spesies ini pada clade Nyctimystes. Nyctimystes infrafrenatus memiliki dua subspesies yaitu Nyctimystes infrafrenatus infrafrenatus dan Nyctimystes infrafrenatus militarius. Subspesies N. infrafrenatus militarius memiliki distribusi yang terbatas pada Kepulauan Bismarck, Papua New Guinea sedangkan N. infrafrenatus infrafrenatus distribusinya mencakup wilayah utara Sulawesi, Kepulauan Maluku, Pulau Timor, Papua, Australia hingga Kepulauan Solomon. Distribusi yang luas tersebut dapat memunculkan fenomena kriptik spesies. Populasi spesies ini di wilayah Indonesia mewakili dua subregion zoogeografi yang memiliki sejarah pembentukan wilayah yang berbeda yaitu Papua dan Wallacea. Lautan merupakan barrier utama distribusi hewan amfibi karena rendahnya toleransi amfibi terhadap salinitas. Hal ini menimbulkan kemungkinan bahwa N. infrafrenatus infrafrenatus populasi Maluku berbeda dari populasi Papua. Penelitian sebelumnya tentang morfometrik menunjukkan adanya perbedaan ukuran kaki belakang individu betina antara populasi N. infrafrenatus infrafrenatus Papua dan Maluku. Temuan tersebut perlu ditelusuri lebih lanjut dengan pendekatan molekuler. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sistematika N. infrafrenatus infrafrenatus dari Papua dan Maluku. Penanda genetik yang digunakan pada analisis molekuler adalah sekuens gen 16S rRNA. Hasil pensejajaran sekuens ini digunakan untuk rekonstruksi pohon filogenetik, mengestimasi waktu divergensi dan jarak genetik kedua populasi tersebut. Hasil rekonstruksi pohon filogenetik menempatkan semua sampel N. infrafrenatus infrafrenatus pada satu clade monofiletik (MLBS 99%, BPP= 100%). Clade ini kemudian membentuk dua subclade yaitu subclade A yang terdiri atas sampel-sampel dari Papua dan Australia (subclade Papua) serta subclade B yang terdiri dari sampel-sampel Halmahera dan Ternate (subclade Maluku). Hasil estimasi waktu divergensi menunjukkan bahwa kedua subclade tersebut mulai terpisah sejak 6.03 juta tahun lalu (jtl). Jarak genetik antara kedua subclade (2,3,- 4,2%) berada pada threshold beda spesies 3%. Sampel Australia dan populasi Papua mewakili “the true” N. infrafrenatus sedangkan populasi Maluku dengan jarak genetik 3,9-4,2% dengan sampel Australia terindikasi kuat secara genetik merupakan spesies yang berbeda. Berdasarkan artikel 23 ICZN, nama Nyctimystes tennuigranulatus dapat digunakan terutama untuk populasi Maluku bagian utara. Analisis lebih lanjut secara morfologi, akustik dan ekologi yang melibatkan sampel dari Ambon diperlukan untuk menentukan status taksonomi populasi Maluku secara menyeluruh.
Keyword: 16S rRNA, Moluccas, molecular systematics, Nyctimystes, Papua