Judul: Respon kualitas pascapanen Cabai Merah (Capsicum annum L.) terhadap suhu penyimpanan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suhu penyimpanan terhadap kualitas cabai merah, menentukan suhu penyimpanan yang optimum untuk mempertahankan kesegaran dan mutu cabai merah segar serta menganalisis karakteristik cabai merah segar pada penyimpanan suhu rendah. Parameter mutu yang diuji adalah laju repirasi, kadar air, susut bobot, kekerasan, warna, total padatan terlarut (TPT), vitamin C, dan capsaicin. Penyimpanan pada suhu 10 °C mampu mempertahankan mutu cabai lebih baik. Pada suhu 10°C cabai mengalami penurunan sudut hue sebesar 10.36°, peningkatan TPT sebesar 4.46 °Brix, penurunan vitamin C sebesar 172.09 mg/100 g, penurunan kekerasan sebesar 1.408 N dengan diameter probe 2.5 mm, dan penurunan capsaicin sebesar 1227.36. Pada suhu 15 °C cabai mengalami penurunan sudut hue sebesar 9.05°, peningkatan nilai TPT sebesar 3.9 °Brix, penurunan vitamin C sebesar 60.09 mg/100 g. penurunan kekerasan sebesar 1.474 N dengan diameter probe 2.5 mm, dan penurunan capsaicin sebesar 859.84. Sedangkan pada penyimpanan suhu ruang (27-30 °C) kurang mampu mempertahankan mutu cabai. Pada suhu ruang cabai mengalami penurunan sudut hue sebesar 27.25°, peningkatan TPT sebesar 9.033 °Brix, penurunan vitamin C sebesar 58.09 mg/100 g, penurunan kekerasan sebesar E18 N dengan diameter probe 2.5 mm, dan peningkatan capsaicin 2027.52 SHU….
Keyword: Chili, Quality, Storage temperature, Temperature, Agricultural maching, Capsicum annum L.

Judul: Respon Kualitas Cabai Rawit Merah (Capsicum frutescens L.) Terhadap Suhu Penyimpanan
Abstrak: Cabai rawit merah merupakan produk hortikultura yang penting di Indonesia dan mudah mengalami kerusakan sehingga tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama. Suhu penyimpanan merupakan faktor yang penting dalam hal penanganan pascapanen, sehingga suhu yang sesuai dibutuhkan untuk mempertahankan kesegaran cabai rawit merah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suhu penyimpanan terhadap kualitas cabai rawit merah, menganalisis perubahan karakteristik cabai rawit merah segar pada penyimpanan suhu rendah, dan menentukan suhu penyimpanan yang optimum untuk mempertahankan kesegaran cabai rawit merah. Parameter kualitas yang diamati dalam penelitian ini meliputi laju respirasi, susut bobot, kadar air, kekerasan, warna dan kadar vitamin C pada cabai rawit merah selama penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu penyimpanan berpengaruh terhadap kualitas cabai rawit merah. Penyimpanan pada suhu 5 oC, 10 oC, dan 15 oC mampu mempertahankan kualitas cabai rawit merah selama 32 hari, 26 hari, dan 14 hari. Penyimpanan cabai rawit merah pada suhu 5 oC mampu menekan laju respirasi, perubahan warna, kekerasan, kadar air, kadar vitamin C, serta menekan susut bobot namun pada hari ke-28 ditemukan adanya gejala chilling injury berupa legokan (pitting) pada permukaan cabai rawit.
Keyword: cabai rawit, merah, kualitas, penyimpanan, suhu

Judul: Invers Drazin dari Matriks Toeplitz Singular
Abstrak: Matriks Toeplitz adalah matriks yang setiap unsur pada diagonal utama bernilai sama dan setiap unsur pada subdiagonal yang bersesuaian dengan diagonal utama juga bernilai sama. Matriks singular adalah matriks yang tidak bisa ditentukan inversnya. Akan tetapi, dapat diupayakan untuk ditentukan inversnya menggunakan invers matriks yang diperumum. Invers Drazin merupakan salah satu jenis invers matriks yang diperumum. Pada karya ilmiah ini ditentukan invers Drazin dari matriks Toeplitz singular dengan menggunakan metode Leverrier Faddeev. Kemudian, ditentukan invers Drazin dari matriks Toeplitz singular yang direpresentasikan sebagai penjumlahan segitiga bawah dan segitiga atas matriks Toeplitz berdasar pada teorema Gohberg dan Semencul., Toeplitz matrix is a matrix in with element on the main diagonal has the same value and on the subdiagonal corresponding to the main diagonal also has the same value. Singular matrix is a matrix that has no inverse. However, it can be attempted to determine the inverse using a generalized inverse matrix. Inverse Drazin is a type of generalized matrix inverse. This paper discussed the inverse Drazin for a singular Toeplitz matrix using the Leverrier Faddeev method. Then, the Drazin inverse of the singular Toeplitz matrix which is represented as a sum of products of lower and upper triangular Toeplitz matrix based on Gohberg and Semencul theorem.
Keyword: inverse Drazine, singular Toeplitz matrix