Judul: Pengetahuan dan Praktek Higiene, Sanitasi, dan Keselamatan Kerja serta Produktivitas Tenaga Pengolah Makanan di Pondok Pesantren
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk menganalisis Pengetahuan dan Praktek Higiene, Sanitasi, & Keselamatan Kerja serta Produktivitas Tenaga Pengolah Makanan di Pondok Pesantren. Desain yang digunakan adalah cross sectional, dengan teknik purposive metode survei yaitu 24 subjek tenaga pengolah makanan di 6 pondok pesantren di Depok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pondok Pesantren AHA memiliki skor laik higiene sanitasi yang baik yaitu 90.2% tanpa uji laboratorium. Tingkat pengetahuan higiene dan sanitasi tenaga pengolah makanan pondok pesantren di Depok masuk ke dalam kategori sedang (79.2%) dan tingkat pengetahuan keselamatan kerja masuk ke dalam kategori baik (54.2%). Sebagian besar tenaga pengolah makanan di keenam pondok pesantren memiliki praktek higiene sanitasi yang baik (62.5%) dan sebanyak 45.8% tenaga pengolah makanan masuk ke dalam kategori sedang untuk praktek keselamatan kerja. Berdasarkan uji Spearman dan Pearson, tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0.05) antara karakteristik tenaga pengolah dengan pengetahuan higiene sanitasi dan keselamatan kerja, serta tidak terdapat hubungan (p>0.05) antara tingkat pengetahuan dengan praktek higiene sanitasi dan keselamatan kerja.
Keyword: Pengetahuan Higiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja, Praktek Higiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja, Produktivitas Kerja

Judul: Studi Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, Perilaku Gizi Seimbang, dan Konsumsi Pangan Santri di Pondok Pesantren Bogor.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), perilaku gizi seimbang, dan konsumsi pangan santri perempuan dan santri laki-laki di pondok pesantren. Studi cross sectional dilakukan pada santri di Pondok Pesantren Darussalam Bogor yang berumur 12 hingga 15 tahun. Data primer dikumpulkan dari 40 santri perempuan dan 40 santri laki-laki. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden sebanyak 70% sudah memiliki nilai perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) yang tinggi. Perilaku gizi seimbang yang dimiliki responden pada umumnya sudah cukup, yaitu pada sebagian besar responden sebesar 87.5% memiliki nilai sedang (60-80%) dalam berperilaku gizi seimbang. Jenis pangan yang paling sering dikonsumsi oleh mayoritas responden adalah makanan pokok, lauk nabati, serta sayur. Jenis pangan yang jarang dikonsumsi adalah lauk hewani dan buah. Status gizi pada responden pada umumnya sudah normal dan baik, hanya saja masih ada sebagian kecil dari responden yang memiliki status gizi yang underweight dan overweight. Variabel lain yang berhubungan dengan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) yaitu jenis kelamin, perilaku gizi seimbang, dan persepsi santri terhadap lingkungan dan ketersediaan pangan di pondok pesantren. Hasil dari uji Chi-square menunjukan terdapat hubungan nyata (p<0.05) antara perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) dengan jenis kelamin. Hasil dari uji Korelasi Pearson menunjukan terdapat hubungan nyata (p<0.05) antara Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dengan Perilaku Gizi Seimbang (PGS). Hasil dari uji Korelasi Pearson juga menunjukkan terdapat hubungan nyata (p<0.05) antara perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) dengan persepsi santri terhadap lingkungan dan ketersediaan pangan di pondok pesantren.
Keyword: perilaku hidup bersih dan sehat, perilaku gizi seimbang, konsumsi pangan, santri, pondok pesantren

Judul: Penyusunan Overlap Graph menggunakan Suffix Tree pada DNA Sequence
Abstrak: The DNA sequence assembly is very important in genome analysis. This step aims to reconstruct contigous DNA fragment (contigs) from short fragment by concatenating fragments based on the overlap region among them. This method employs overlap graph for solving the problems. In this graph, nodes represent fragments and edges represent overlap. This research developed a software for constructing overlap graph using suffix tree. The evaluation was conducted by measuring the number of nodes, number of edges, and the execution time in many values of minimum overlap. The minimum overlap is defined as the minimum length of substring which is considered as the overlap region between two fragments. The evaluation results showed that the number of nodes, the number of edges, and the execution time were increased with the decreasing of the minimum overlap value.
Keyword: