Judul: Pengembangan usaha kambing perah untuk menekan kerentanan dan meningkatkan resiliensi rumah tangga petani
Abstrak: Petani kecil merupakan kelompok masyarakat yang rentan terhadap kondisi lingkungan fisik dan sosial tempat kegiatan petani berlangsung. Ketidakpasatian tersebut berasal dari perubahan alam, lingkungan dan ekonomi karena usaha bidang pertanian merupakan usaha yang berkaitan dengan makhluk hidup sehingga sangat bergantung dengan kondisi alam dan lingkungan. Selain ketidakpastian kondisi alam, usaha pertanian juga dihadapkan pada risiko harga. Harga input dan output usahatani tidak stabil. Harga input seperti pupuk, bibit dan pakan cenderung terus mengalami kenaikan. Sementara komoditas pertanian secara umum memiliki sifat mudah busuk atau rusak, volumenious, produksinya bersifat musiman sementara konsumsi terjadi sepanjang tahun sehingga harga output berubah-ubah. Sebagai upaya untuk mengatasi masalah tersebut, pengembangan kambing perah dapat menjadi salah satu alternatif yang dapat dilakukan. Kambing perah memiliki keunggulan dibanding ternak lain karena mempunyai kemampuan adaptasi cukup tinggi, kemampuan berkembangbiak lebih cepat dan menghasilkan susu secara harian. Program pengembangan usahatani khususnya usaha kambing perah juga dilaksanakan di beberapa daerah dan telah berhasil meningkatkan penghasilan rumah tangga. Akan tetapi sejauh ini belum ada evaluasi program pengembangan kambing perah untuk menekan kerentanan dan meningkatkan resiliensi rumah tangga petani. Padahal hal tersebut sangat penting untuk menciptakan rumah tangga petani yang kuat, lenting dan mampu bertahan terhadap berbagai tekanan dan krisis. Berdasarkan latar belakang tersebut, tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis tingkat kerentanan dan resiliensi rumah tangga petani kambing perah pada berbagai tipe usaha, menganalisis pengaruh usaha kambing perah dalam menekan kerentanan rumah tangga petani, serta menganalisis pengaruh usaha kambing perah dalam meningkatkan resiliensi rumah tangga petani. Penelitian ini dilakukan di Desa Girikerto Kabupaten Sleman Provinsi DIY sebagai salah sentra pengembangan kambing perah di Indonesia. Unit analisis adalah petani yang memelihara kambing perah. Responden dalam penelitian ini berjumlah 103 petani. analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dan kuantitatif. Tingkat kerentanan dan resiliensi rumah tangga dianalisis dengan Partial Least Square Path Modeling (PLS-PM) menggunakan software R dengan paket PLSPM. Pengaruh usaha kambing perah terhadap kerentanan dan resiliensi rumah tangga dianalisis dengan regresi multinomial logit. Sebagian besar rumah tangga petani memiliki tingkat kerentanan dan resiliensi sedang. Paparan yang dirasakan petani bersumber dari perubahan musim yang menyebabkan keringnya sumber mata air. Perubahan musim juga menimbulkan angin kencang yang merobohkan tanaman pohon dan menimpa kebun salak. Kebun salak menjadi sasaran hama tikus. Tikus mamakan hampir semua bagian dari tanaman salak yang menyebabkan petani gagal panen. Selain itu kambing perah juga berpotensi terserang penyakit mastitis walaupun kasusnya tidak banyak. Paparan tersebut menyebabkan rumah tangga petani sensitif terhadap pangan, air dan kesehatan. Adaptasi yang dilakukan petani adalah denganiv mengandalkan hasil dari usaha kambing perah dan atau mencari pekerjaan lain diluar pertanian. Dalam upaya untuk bangkit dari krisis petani mengandalkan modal finansial, modal fisik, modal alam, modal sosial dan modal SDM yang dimilikinya. Dengan bergabungnya petani kedalam kelompok ternak membantu petani dalam organisasi diri sehingga meningkatkan kemampuan manajerial usaha. Kelompok ternak juga sangat membantu petani untuk belajar melalui kegiatan-kegiatan yang diselenggarakan. Usaha kambing perah mampu menekan kerentanan rumah tangga melalui produksi susu yang dihasilkan. Susu kambing diproduksi setiap hari yang dapat dijual langsung untuk mendapat penghasilan. Penghasilan ini menjadi modal finansial petani untu memenuhi kebutuhan rumah tangganya. Usaha kambing perah mampu
Keyword: dairy goat business, farmer household, recovering from crisis, resilience, stress, vulnerability

Judul: Analisis pengembangan usaha ternak kambing perah peranakan ettawa: Studi kasus Peternakan Cordero, Desa Sukajaya, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan negara agraris, dimana tulang punggung perekonomiannya sebagian besar ditopang oleh sektor pertanian. Salah satu subsektor pertanian yang berpotensial untuk dikembangkan adalah subsektor peternakan. Subsektor peternakan merupakan subsektor yang berperan dalam memenuhi kebutuhan pangan dan gizi bagi masyarakat, terutama dalam pemenuhan akan kebutuhan protein hewani. Usaha ternak kambing merupakan subsektor peternakan yang potensial untuk dikembangkan karena pemeliharaannya yang efisien, yaitu dengan tidak memerlukan pakan dengan kualitas tinggi tetapi dapat menghasilkan berbagai produk yang bernilai tinggi. Tujuan penelitian ini adalah (1) mengkaji kelayakan pengembangan usaha peternakan kambing perah peranakan ettawa di Peternakan Cordero pada aspek teknis, aspek pemasaran, aspek manajemen, serta aspek ekonomi dan sosial (2) menganalisis kelayakan pengembangan usaha peternakan kambing perah peranakan ettawa di Peternakan Cordero pada aspek finansial (3) melakukan analisis sensitivitas untuk melihat tingkat kepekaan kelayakan pengembangan usaha apabila terjadi perubahan-perubahan dalam harga input maupun harga output. Penelitian dilakukan di usaha peternakan kambing perah peranakan ettawa di Peternakan Cordero. Petenakan ini terletak di Kampung Lembah Duhur, Desa Sukajaya, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor. Sumber data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Metode pengolahan data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis secara kualitatif yaitu menganalisis kelayakan usaha ternak kambing perah dilihat dari aspek pasar dan pemasaran, teknis, manajemen, serta ekonomi dan sosial. Analisis data secara kuantitatif dilakukan untuk menganalisis kelayakan usaha ternak kambing perah dari aspek finansial. Hal yang dilakukan berkenaan dengan aspek finansial yaitu dengan menghitung Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net B/C, Payback Period (PBP), Break Even Point (BEP) dan analisis sensitivitas menggunakan program komputer Microsoft Excel 2007. Berdasarkan hasil analisis pada aspek non finansial Peternakan Cordero dituntut untuk memperbesar pasar sasaran seiring dengan meluasnya skala usaha. Pada saat penelitian jumlah kambing yang terdapat di Peternakan Cordero adalah 119 ekor yang terdiri dari 5 pejantan, 58 induk, 25 dara, dan 31 anakan, dan akan bertambah menjadi 828 ekor di tahun ke lima dengan asumsi tingkat kelahiran anak 1,62, kematian 10 persen, pemeliharaan betina 20 persen, dan menjual seluruh anak jantan. Hasil analisis dari aspek finansial diperoleh nilai NPV sebesar Rp 908.058.246,-, nilai IRR 32,14 persen, nilai Net B/C 2,32, PBP 4,1 tahun, dan BEP 4,6 tahun yang mengindikasikan bahwa pengembangan usaha ternak kambing perah ini layak untuk dijalankan. Analisis sensitivitas dilakukan dengan melakukan perubahan pada variabel output dan input. Berdasarkan analisis switching value menunjukkan bahwa kenaikan harga pakan lebih peka dibandingkan dengan kenaikan tingkat inflasi maupun penurunan harga jual susu.
Keyword: Kambing Perah

Judul: Photosensor producing based on ferroelectric material of Ba0,5Sr0,5TiO3 doped by Ferrium Oxide (Fe2O3) on a P-Type Silicon Substate Si (100) applied as a digital camera with a single pixel image sensor
Abstrak: Thin film Ba0,5Sr0,5TiO3 (BST) doped with Fe2O3 was grown on p-type silicon substrate (100) using chemical solution deposition (CSD). It used the solvent 2-methoxyethanol with annealing temperature of 850°C and the doping treatment Fe2O3 of 2.5, 5, 7.5, 10 % of the mass formed BST. Pure BST had the highest absorption of 600 nm of light wavelength. Additions Fe2O3 moves highest absorption in the range of 560 nm. Fe2O3 addition was strengthening thin film sensitivity to the effects of light. In general, doping Fe2O3 10% was result the best absorbance and current-voltage of BST thin film. Electrical properties of thin films BST include dielectric, photoconductivity, and dissipation energy. Based on the current-voltage (I-V) analysis, pure BST and doped BST showed photodiode properties. Dielectric values obtained in the range from 23.32 to 243. Based on electrical conductivity data and energy dissipation, BST thin films have shown photodiode characteristics and are therefore suitable as light sensors. The image sensor in a digital camera is also a light sensor. This BST thin film has been scientifically proven to be a light sensor and also it can be applied as an image sensor. This is a novelty image sensor based on thin film Ba0.5Sr0.5TiO3.
Keyword: barium strontium titanate, thin film, photodiode, image sensor, digital camera