Judul: Mempelajari Pengaruh Perubahan Suhu, Bentuk Ruang Pengering Dan Tinggi Tumpukan Bahan Pada Pengeringan Kacang Kedele (Glycine max Meyr)
Abstrak: Percobaan pengeringan kacang kedele menggunakan udara pengering yang dipanaskan telah dilakukan dalam dua bentuk ruang pengering. Kedua bentuk ruang pengering tersebut adalah lingkaran dan persegi dengan luas penampang masing-masing 900 cm². Penambahan panas terhadap udara pengering dilakukan pada tiga taraf yaitu dengan membuat suhu udara pengering 30, 37 dan 44 °C. Pengeringan kacang kedele ini dilakukan pada tiga taraf tinggi tumpukan bahan yaitu 20, 30 dan 40 cm sehingga kombinasi perlakuan terdiri dari 2 x 3 x 3 faktorial. Ulangan dilakukan dua kali. Pengamatan dilakukan terhadap tekanan statik, kecepatan volumetrik udara pengering, suhu bahan pada tiga lapisan bahan masing-masing pada empat titik, suhu udara keluar dan kelembaban udara keluar. Pengukuran suhu dan kelembaban udara sekitar dilakukan untuk kontrol terhadap nilai-nilai pengamatan. Kadar air rata-rata dari bahan dicatat untuk menentukan kadar air awal dan kadar air akhir dari setiap perlakuan. Dar: penelitian ini diperoleh hasil bahwa pada tekanan statik 3,71 mm H20 dengan kecepatan volumetrik udara pengering 30,94 cfm dicapai kecepatan pengeringan 194,50 gr. uap air per jam, 290,70 gr. uap air per jam dan 382,16 gr. uap air per jam dengan efisiensi penggunaan pa- nas total 63,0 persen, 73,8 persen dan 78,4 persen pada suhu udara pengering 30,0 °C, 37,3 °C dan 44,3 °C. Tinggi tumpukan bahan memberikan pengaruh sangat nyata terhadap tekanan statik maupun terhadap kecepatan volumetrik udara pengering dan terhadap penyebaran suhu bahan. Bahan pada lapisan bawah lebih cepat kering dan ini ditunjukkan oleh terjadinya perubahan suhu bahan pada lapisan tersebut, sedang suhu bahan pada lapisan atas mempunyai nilai mendekati nilai suhu bola basah udara keluar karena kadar air bahan masih tetap tinggi. ...
Keyword: 

Judul: Penentuan kadar air keseimbangan dinamis dan konstanta pengeringan kacang mente Anacardium occidentale L.
Abstrak: Kacang mente (Anacardium occidentale L.) merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Kualitas kacang mente yang baik dapat diperoleh melalui penanganan pasca panen yang baik dan benar. Salah satu proses penanganan pasca panen untuk mencegah serangan hama, jamur dan meningkatkan daya simpan adalah pengeringan. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari karakteristik pengeringan kacang mente dengan menentukan konstanta pengeringan dan kadar air keseimbangan pada berbagai tingkat suhu dan kecepatan udara pengering, dan menentukan model matematik untuk Me dan k secara semi teoritis pada pengeringan lapisan tipis kacang mente. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan dalam analisa, rancang bangun mesin pengering dan proses operasi pengeringan kacang mente. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Energi dan Elektrifikasi Pertanian dan Laboratorium Pindah Panas dan Massa, Departemen Teknik Pertanian, Fateta-IPB pada bulan Maret sampai Juni 2004. Perlakuan pada proses pengeringan kacang mente ini terdiri dari dua faktor yaitu suhu dan kecepatan udara pengering. Perlakuan suhu terdiri atas lima tingkatan, yaitu 60°C, 65°C, 70°C, 75°C dan 80°C. Sedangkan perlakuan kecepatan udara terdiri dari delapan tingkatan, yaitu 0.5 m/dt, 0.7 m/dt, 0.9 m/dt, 1.1 m/dt, 1.3 m/dt, 1.5 m/dt, 1.7 m/dt dan 1.9 m/dt. ...
Keyword: 

Judul: Molecular Systematics of Tree Frog Nyctimystes infrafrenatus infrafrenatus (Tyler 1971) from Papua and Moluccas
Abstrak: Nyctimystes infrafrenatus memiliki permasalahan taksonomi yang cukup kompleks. Spesies ini pertama kali dideskripsikan dengan nama Hyla infrafrenata. Kemudian berdasarkan karakter morfologinya spesies ini dikelompokkan ke dalam genus Litoria dan lebih dikenal dengan nama Litoria infrafrenata namun hasil analisis filogenetika molekuler menempatkan spesies ini pada clade Nyctimystes. Nyctimystes infrafrenatus memiliki dua subspesies yaitu Nyctimystes infrafrenatus infrafrenatus dan Nyctimystes infrafrenatus militarius. Subspesies N. infrafrenatus militarius memiliki distribusi yang terbatas pada Kepulauan Bismarck, Papua New Guinea sedangkan N. infrafrenatus infrafrenatus distribusinya mencakup wilayah utara Sulawesi, Kepulauan Maluku, Pulau Timor, Papua, Australia hingga Kepulauan Solomon. Distribusi yang luas tersebut dapat memunculkan fenomena kriptik spesies. Populasi spesies ini di wilayah Indonesia mewakili dua subregion zoogeografi yang memiliki sejarah pembentukan wilayah yang berbeda yaitu Papua dan Wallacea. Lautan merupakan barrier utama distribusi hewan amfibi karena rendahnya toleransi amfibi terhadap salinitas. Hal ini menimbulkan kemungkinan bahwa N. infrafrenatus infrafrenatus populasi Maluku berbeda dari populasi Papua. Penelitian sebelumnya tentang morfometrik menunjukkan adanya perbedaan ukuran kaki belakang individu betina antara populasi N. infrafrenatus infrafrenatus Papua dan Maluku. Temuan tersebut perlu ditelusuri lebih lanjut dengan pendekatan molekuler. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sistematika N. infrafrenatus infrafrenatus dari Papua dan Maluku. Penanda genetik yang digunakan pada analisis molekuler adalah sekuens gen 16S rRNA. Hasil pensejajaran sekuens ini digunakan untuk rekonstruksi pohon filogenetik, mengestimasi waktu divergensi dan jarak genetik kedua populasi tersebut. Hasil rekonstruksi pohon filogenetik menempatkan semua sampel N. infrafrenatus infrafrenatus pada satu clade monofiletik (MLBS 99%, BPP= 100%). Clade ini kemudian membentuk dua subclade yaitu subclade A yang terdiri atas sampel-sampel dari Papua dan Australia (subclade Papua) serta subclade B yang terdiri dari sampel-sampel Halmahera dan Ternate (subclade Maluku). Hasil estimasi waktu divergensi menunjukkan bahwa kedua subclade tersebut mulai terpisah sejak 6.03 juta tahun lalu (jtl). Jarak genetik antara kedua subclade (2,3,- 4,2%) berada pada threshold beda spesies 3%. Sampel Australia dan populasi Papua mewakili “the true” N. infrafrenatus sedangkan populasi Maluku dengan jarak genetik 3,9-4,2% dengan sampel Australia terindikasi kuat secara genetik merupakan spesies yang berbeda. Berdasarkan artikel 23 ICZN, nama Nyctimystes tennuigranulatus dapat digunakan terutama untuk populasi Maluku bagian utara. Analisis lebih lanjut secara morfologi, akustik dan ekologi yang melibatkan sampel dari Ambon diperlukan untuk menentukan status taksonomi populasi Maluku secara menyeluruh.
Keyword: 16S rRNA, Moluccas, molecular systematics, Nyctimystes, Papua