Judul: Factors Affecting the Management of Halal  Certificates by Wedding Catering Entrepreneurs in West Java
Abstrak: Kebutuhan konsumsi dalam resepsi membuat bisnis katering berpotensi menguntungkan, terkhusus jenis katering pesta. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik dan faktor-faktor yang memengaruhi pengusaha katering pernikahan dalam mengurus kepemilikan sertifikat halal. Model acuan dalam penelitian ini menggunakan theory of planned behavior (TPB) yang telah dimodifikasi. Penentuan responden dalam penelitian ini menggunakan teknik incidental sampling. Responden merupakan pengusaha katering pernikahan yang ada di Jawa Barat. Pengumpulan data dari responden menggunakan kuesioner yang disebarkan secara langsung dan dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kontrol perilaku, demografi, dan perilaku terkait berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan mengurus sertifikat halal., The need for consumption in receptions makes the catering business potentially profitable, especially the type of party catering. This study aims to analyze the characteristics and factors that affect wedding catering entrepreneurs in managing the ownership of halal certificates. The reference model in this study uses a modified theory of planned behavior (TPB). The determination of respondents in this study uses an incidental sampling technique. The respondents are wedding catering entrepreneurs in West Java. Data collection from respondents used questionnaires that were distributed directly and analyzed using descriptive analysis and logistic regression. The results of the study showed that behavioral control variables, demographics, and related behaviors had a positive and significant effect on the decision to take care of halal certificates.
Keyword: Halal Certificate, Logistic Regression, Wedding Catering, West Java, TPB

Judul: The Effect of Halal Certificate and Entrepreneurial Marketing on the Success of Processed Food Product SMEs
Abstrak: Indonesia adalah negara dengan populasi agama Muslim terbesar di dunia. Dengan demikian permintaan produk halal di Indonesia meningkat. Kesadaran untuk mengkonsumsi produk halal menjadi potensi pasar yang besar bagi produsen untuk memproduksi produk halal mereka. Adanya sertifikat halal merupakan salah satu alat bagi UMKM untuk meningkatkan nilai tambah produk yang dihasilkan. Pemasaran kewirausahaan sebagai pendekatan pemasaran yang lebih tepat untuk keterbatasan sumber daya pada UMKM, mengindikasikan bagaimana presepsi pelaku usaha menggunakan sertifikat halal sebagai nilai tambah produk serta meningkatkan jaminan produk halal. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Mengidentifikasi karakteritik pelaku usaha dan karakteristik usaha pada UKM produk makanan olahan, (2) Menganalisis pengaruh sertifikat halal dan entrepreneurial marketing terhadap keberhasilan usaha UKM produk makanan olahan, (3) Faktor-faktor yang paling dominan mempengaruhi terhadap keberhasilan UKM produk makanan olahan. Penelitian ini menggunakan metode purposive sampling di mana responden yang merupakan pelaku usaha produk makanan olahan yang terdaftar sertifikat halal di LPPOM MUI Provinsi Riau. Jumlah responden yang digunkan sebagai sample penelitian ini berjumlah 71 UKM makanan olahan bersertifikat halal yang menanggapi kuesioner dan memenuhi kreteria. Sedangkan analisis data dilakukan dengan metode Structural Eqiation Modeling Partial Lease Square (SEM-PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik pelaku usaha UKM produk makanan olahan di Provinsi Riau secara umum dengan tingkat pendidikan yang tinggi. Berdasarkan karakteristik usaha UKM produk makan olahan mayoritas usaha yang dijalani berumur diatas 5 tahun. Berdasarkan analisis SEM dengan pendekatan PLS, diketahui bahwa memiliki tiga variabel yaitu sertifikat halal, entrepreneurial marketing dan keberhasilan usaha. Variabel laten sertifikat halal signifikan dan berpengaruh positif terhadap variabel keberhasilan usaha. Sedangkan entrepreneurial marketing berpengaruh secara langsung dan parsial terhadap keberhasilan usaha. Selanjutnya entrepreneurial marketing berpengaruh positif terhadap sertifikat halal. Berikutnya terdapat pengaruh entrepreneurial marketing terhadap keberhasilan usaha yang dimediasi oleh sertifikat halal. Faktor-faktor yang dominan mempengaruhi keberhasilan usaha UKM produk makanan olahan dari ketiga variabel laten sertifikat halal adalah memastikan memiliki kualitas bahan berdasarkan konsep halal dan preferensi konsumen. Sedangkan variabel laten entrepreneurial marketing memiliki faktor dominan yaitu tingkat kemampuan menjalin hubungan dengan pemerintah. Kemudian variabel laten keberhasilan usaha memiliki faktor dominan yaitu pangsa pasar.
Keyword: business success, entrepreneurial marketing, halal certification, processed food products, SMEs, Structural Equation Modeling

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: