Judul: Analisis Faktor-Faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Generasi Z di Restoran Masakan Jepang Kota Bogor
Abstrak: Pada era globalisasi, berbagai macam restoran yang menyajikan masakan khas dari luar negeri telah hadir di Kota Bogor, salah satunya adalah restoran masakan Jepang yang disukai oleh generasi Z. Oleh sebab itu perlu untuk mengetahui perilaku keputusan pembelian generasi Z di restoran masakan Jepang Kota Bogor. Generasi Z dalam penelitian ini adalah mahasiswa S1 Institut Pertanian Bogor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik responden, menganalisis proses keputusan pembelian, dan menganalisis faktorfaktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen restoran masakan Jepang Kota Bogor. Metode penarikan sampel yang digunakan adalah non probability sampling dengan teknik quota sampling. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif, analisis faktor, dan Net Promoter Score (NPS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat enam faktor baru yang memengaruhi keputusan pembelian di restoran masakan Jepang Kota Bogor yaitu kualitas pelayanan, gaya hidup, keluarga, kualitas produk, tempat dan waktu, dan mood dan promosi. Faktor utama yang paling memengaruhi dalam keputusan pembelian adalah faktor kualitas pelayanan. Nilai Net Promoter Score (NPS) restoran masakan Jepang di Kota Bogor adalah 28.
Keyword: analisis faktor, keputusan pembelian, restoran masakan jepang

Judul: Proses pengambilan keputusan konsumen di Restoran Takigawa Botani Square Bogor
Abstrak: Makanan merupakan salah satu kebutuhan hidup setiap manusia. Makanan dan minuman dibutuhkan manusia setiap harinya. Hal ini menyebabkan Kota Bogor berpotensi dalam pengembangan industri makanan dan minuman. Restoran adalah salah satu jenis usaha dibidang jasa pangan yang bertempat disebagian atau seluruh bangunan yang permanen. Industri restoran merupakan industri yang diminati oleh kalangan bisnis-bisnis pengusaha saat ini. Restoran Takigawa merupakan salah satu restoran jepang yang menyajikan makanan khusus khas jepang. Konsumen yang menjadi target penelitian yaitu konsumen Restoran Takigawa yang sudah pernah melakukan pembelian ke restoran tersebut. Tingginya tingkat persaingan sesama jenis restoran, membuat Restoran Takigawa harus mempunyai nilai lebih dari restoran lain, Restoran Takigawa harus mampu memenuhi kebutuhan dan meningkatkan kepuasan konsumen. Tujuan dari penelitian ini yaitu: 1) Mengetahui karakteristik konsumen Restoran Takigawa, 2) Menganalisis proses pengambilan keputusan konsumen Restoran Takigawa, 3) Menganalisis faktor-faktor yang dipentingkan dalam pengambilan keputusan konsumen Restoran Takigawa. Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari penyebaran kuisioner dan data sekunder diperoleh dari studi kepustakaan. Metode pengambilan sampel yang akan dilakukan dengan menggunakan Teknik Non probability sampling dengan menggunakan metode purposive sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, dan analisis faktor. Pengolahan data untuk analisis faktor menggunakan SPSS 15. Berdasarkan analisis deskriptif diketahui bahwa mayoritas yang datang berkunjung ke Restoran Takigawa adalah perempuan yang bekerja sebagai pegawai swasta yang berusia 24-30 tahun. Pada tahapan- tahapan proses pengambilan keputusan di Restoran Takigawa, terdapat tahap pengenalan kebutuhan, pencarian Informasi, evaluasi alternative, keputusan pembelian dan perilaku pasca pembelian. Berdasarkan analisis faktor, diperoleh nilai KMO dari 5 dimensi jasa yaitu sebesar 0,766 menunjukkan bahwa dapat dilakukan pengujian selanjutnya. Hasil analisis faktor tersebut didapat bahwa faktor yang dipentingkan oleh konsumen adalah faktor assurance (0,834), tangibles (0,800), emphaty (0,771), responsiveness (0,769), dan reliability (0,642).
Keyword: Decission making of Takigawa Restauran, Faktor analysis

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: