Judul: Pengaruh derajat tua dan lama perendaman dalam pulsing selama transportasi terhadap kesegaran bunga potong sedap malam (Polianthes tuberose L.)
Abstrak: Permintaan terhadap tanaman hias terus meningkat sejalan dengan meningkatnya kesejahteraan masyarakat serta tumbuh pesatnya industri pariwisata di Indonesia. Uang yang beredar di Jakarta dari usaha penjualan bunga potong pada tahun 1993 mencapai 2. 15 milyar per bulan. Sedangkan penjualan bunga potong dunia mencapai 81.9 trilyun per bulan. Bunga sedap malam merupakan salah satu bunga yang paling banyak diusahakan di Indonesia. Di Jawa Barat dan Jawa Timur terdapat kecenderungan peningkatan areal dan jumlah petani. Kendala bagi pengusaha yang ingin terjun dalam bisnis bunga adalah jumlah permintaan yang tidak menentu sehingga menyulitkan target produksi. Di lain pihak komoditi bunga mudah rusak. Penanganan pasca panen yang tepat mutlak diperlukan untuk mengurangi loss yang terjadi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan umur petik dengan tanda-tanda ketuaan dan lama perendaman dalam larutan pulsing selama transportasi yang tepat untuk memperpanjang kesegaran bunga potong sedap malam. Selain itu juga untuk mendapatkan suhu peragaan yang tepat Bunga sedap malam yang dipanen pada derajat ketuaan yang berbeda diikat tiap 10 tangkai, dan setiap 10 ikat dibungkus dengan daun pisang Bunga kemudian dimasukan ke dalam larutan pulsing (larutan sukrosa 15 persen dan AgNO, 200 ppm). Kemudian bunga ditransportasikan dalam mobil yang dilengkapi pendingin (cooler). Bunga diturunkan pada waktu yang berbeda. Bunga sedap malam tanpa direndam dalam larutan pulsing sebagai kontrol langsung diturunkan pada saat tiba di Balai Penelitian Tanaman Hias. Sedangkan bunga yang diberi dalam larutan pulsing diturunkan 15 jam, 20 jam dan 25 jam setelah berada dalam mobil Bunga kemudian diperagakan pada vas yang berisi larutan holding (larutan sukrosa 2 persen dan AgNO, 200 ppm). Peragaan bunga dilakukan pada suhu ruang...
Keyword: 

Judul: Kajian  pengaruh jenis  kemasan dan penyimpanan dalam ruanganberventilasi-evaporasi  terhadap mutu bunga potong sedap malam (Polianthestuberosevar. Gracilis)
Abstrak: Permintaan bunga potong di Indonesia mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Bunga sedap malam termasuk salah satu jenis bunga potong yang mempunyai nilai ekonomi tinggi. Hal ini sejalan dengan tumbuh kembangnya industri pariwisata serta meningkatnya kesadaran manusia akan keindahan dan kesegaran lingkungan. Untuk memenuhi permintaan konsumen di berbagai daerah, bunga didistribusikan dari areal tanam petani bunga. Oleh karena itu bunga memerlukan penanganan pasca panen (termasuk proses pengemasan) yang baik. Selain itu untuk mengantisipasi permintaan pasar yang terkadang tidak menentu, maka diperlukan ruang penyimpanan sementara yang cukup memadai agar mutu bunga tetap terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh jenis kemasan dan penyimpanan berventilasi-evaporasi terhadap mutu bunga potong sedap malam. Model rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu jenis kemasan (daun pisang, kertas kraft, plastik LDPE (Low Density Polyethylene) dan lama penyimpanan (0 hari, 1 hari, 2 hari dan 3 hari)). Parameter yang diamati selama masa peragaan adalah parameter fisiologis (pola respirasi dan persentase bunga layu), parameter fisik (persentase kerusakan bunga, aroma spesifik dan warna fisik), parameter kimia (jumlah larutan holding yang diserap). parameter mikrobiologis (total koloni bakteri) serta parameter organoleptik (warna. aroma, penampakan dan kegemaran). Pada penelitian ini diketahui bahwa puncak respirasi bunga sedap malam selama masa peragaan terjadi pada hari ke-3 dan ke-9 yang menunjukkan bahwa bunga sedap malam masih dapat diperagakan dengan baik sampai hari ke-9. Berdasarkan hasil sidik ragam, faktor jenis kemasan tidak memberikan pengaruh nyata, sedangkan faktor lama penyimpanan memberikan pengaruh nyata terhadap parameter persentase bunga layu pada hari ke-3 dan persentase kerusakan bunga. Interaksi antar faktor perlakuan memberi pengaruh nyata terhadap parameter warna organoleptik hari ke-3 dan seluruh parameter organoleptik pada hari ke-9. Bunga sedap malam dengan perlakuan menggunakan kemasan kertas kraft dan disimpan di dalam ventilation-evaporation cooling room selama satu hari adalah yang terbaik selama masa peragaan dilihat dari parameter jumlah larutan holding yang diserap (37.50 ml). persentase bunga layu (28.2%), warna fisik (0.65) dan parameter organoleptik pada pengamatan hari ke-9 serta parameter aroma spesifik (hari ke-3 = indeks 4.75, hari ke-9 = indeks 3) dan persentase kerusakan bunga (4.88%).
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: