Judul: Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Jus Silase Berbasis Daun Herbal Tropis
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan dan mengevaluasi jus silase berbasis daun herbal tropis dalam melawan bakteri patogen berdasarkan kandungan fitokimia dan antioksidan.. Daun yang digunakan adalah daruju (Acanthus ilicifolius Linn.), kenikir (Cosmos caudatus), insulin (Smallanthus sonchifolius), kupu-kupu (Bauhinia purpurea), mangkokan (Polyscias scutellaria), hanjuang (Cordyline terminalis) dan waru (Hibiscus tileaceus) yang dikombinasikan dengan tanaman jagung (50:50 dalam BK) dan difermentasi dalam waktu yang berbeda. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif untuk uji fitokimia kuantitatif, kualitatif, uji total bakteri asam laktat dan aktivitas antioksidan, rancangan acak lengkap faktorial untuk uji aktivitas antimikroba. Variabel yang diamati dibagi menjadi dua fase, yaitu fase pertama adalah uji kualitatif fitokimia dan total bakteri asam laktat, serta karakteristik fisik dan tahap kedua adalah kandungan antioksidan dan uji penghambatan. Fase pertama digunakan untuk menentukan daun tropis terbaik dan diuji dalam fase kedua. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan fitokimia jus silase terbaik adalah kombinasi tanaman jagung dengan daun hanjuang, diikuti oleh daun insulin, mangkokan, daruju, kenikir, kupu-kupu dan waru. Total bakteri asam laktat, jus silase terbaik adalah kombinasi tanaman jagung dikombinasi dengan kenikir diikuti oleh kupu-kupu, hanjuang, daruju, insulin, waru, mangkokan. Sehingga tiga daun herbal tropis terbaik berdasarkan metode weighted product adalah hanjuang, daruju dan insulin. Periode ensilase membuat kandungan fitokimia jus silase berubah dan meningkatkan aktivitas antioksidan. Uji antibakteri menunjukkan bahwa jus silase berbasis daun hanjuang adalah yang terbaik dalam proses ensilase 10 hari. Tidak ada interaksi antara periode ensilase dan jenis daun herbal tropis. Disimpulkan bahwa kandungan fitokimia dan antioksidan dipengaruhi oleh perlakuan fermentasi dan jus silase berbasis hanjuang dengan 10 hari ensilase dengan total fenol, flavonoid, tanin dan antioksidan masing-masing 0,28 ml l-1, 995,48 mg l-1, 0,1 ml l-1 dan 764,1 ppm.
Keyword: bakteri patogen, daun herbal tropis, fitokimia, jus silase, tanaman jagung

Judul: Evaluasi Kandungan Tanin, Antioksidan serta Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Lamtoro dan Daun Kaliandra Terfermentasi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perbandingan kandungan tanin, antioksidan, serta aktivitas antibakteri lamtoro dan kaliandra dalam kondisi segar dan terfermentasi. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 6 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari P1 = lamtoro segar 100%, P2 = kaliandra segar 100%, P3 = lamtoro 50% + kaliandra 50%, P4 = silase lamtoro 100%, P5 = silase kaliandra 100%, P6 = silase lamtoro 50% + kaliandra 50%. Peubah yang diamati yaitu kandungan tanin, aktivitas antioksidan, dan aktivitas antibakteri. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fermentasi dengan silase memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap penurunan kadar tanin dan, aktivitas antioksidan dan aktivitas antibakteri lamtoro dan kaliandra. Pengolahan pakan dengan metode fermentasi dapat terbukti efektif dalam menurunkan kandungan total tanin. Penurunan kandungan total tanin dapat mempengaruhi kapasitas antioksidan dan aktivitas antibakteri ekstrak lamtoro, kaliandra serta kombinasi lamtoro kaliandra., This study aimed to evaluate the comparison of tannin content, antioxidants, and antibacterial activity of lamtoro and calliandra in fresh and fermented conditions. The experimental design used in this study was a completely randomized design (CRD) using 6 treatments and 5 replicates. The treatments consisted of P1 = 100% fresh lamtoro, P2 = 100% fresh kaliandra, P3 = 50% lamtoro + 50% kaliandra, P4 = 100% lamtoro silage, P5 = 100% kaliandra silage, P6 = 50% lamtoro silage + 50% kaliandra silage. The observed variables were tannin content, antioxidant activity, and antibacterial activity. The results of this study showed that fermentation with silage had a significant effect (P<0.05) on reducing the tannin content, antioxidant activity, and antibacterial activity of lamtoro and kaliandra. Feed processing using fermentation methods has been proven effective in reducing total tannin content. The reduction in total tannin content can affect the antioxidant capacity and antibacterial activity of lamtoro extract, kaliandra extract, and the combination of lamtoro and kaliandra.
Keyword: Antioksidan, antibakteri, lamtoro, silase, tanin, kaliandra

Judul: Analysis of Unequal Income Distribution with Cobb-Douglas Production Function
Abstrak: This paper studies the economic growth model by Moav (2002). Moav model shows the existence of unequal income distribution between low-income with high-income community. That kind of unequal income distribution is caused by uneven distribution of income. On this Moav model, there is one area called the threshold. Threshold becomes a benchmark to determining whether a society is categorized into low- or high- income community. The production function used in this paper is the Cobb-Douglas function. The dynamics of this model is described as difference equation of low-income, threshold, and high-income community. Simulation study on the model is carried out using Maple 13 and Mathematica 7.0 software. Overall, from the observed case, high-income community will reach a stable condition earlier, followed by the threshold, and then the low-income community.
Keyword: