Judul: Penentuan komponen utama minyak atsiri pua (hedychium coronarium) dengan Gc-Ms
Abstrak: Tumbuhan Pua ( Hedychium coronarium ) termasuk famili Zingiberaceae yang hidup pada kawasan berair, berkembang biak secara alamiah dan merupakan tanaman liar. Di Sumatera Barat rhizoma Pua biasa digunakan sebagai ramuan obat tradisional dan bahan rempah-rempah. Minyak atsiri Pua yang tumbuh di Indonesia pada umumnya dan Sumatera Darat khususnya belum ada diteliti, Pada penelitian ini minyak atsiri rhizoma Fua diisolasi dengan destilasi uap kontinu, jumlah komponen dalam minyak atsiri ini ditentukan dengan kromatografi lapisan tipis dan kromatografi gas. Didapat 4 noda pa- da KLT dan 4 puncak utama pada kromatogram GLU. Terhadap minyak atsiri rhizoma Pua dilakukan analisa kromo for dengan spektrofotometri ultraviolet, gugus fungsi dengan spektrofotometri inframerah dan be- rat molekul masing-masing komponen dengan spektrometri massa. Dari fragmentasi spektrometri massa dapat disim- pulkan bahwa komponen utama minyak atsiri rhizoma rua adalah alpha pinen, beta pinen, 1,8-cineol dan linalool. Dalam rangka penelaahan sifat keaktipan farmako- logis dari minyak atsiri rhizoma rua diteliti efeknya terhadap jamur Aspergillus niger dan bakteri Escherichia coli dan ternyata tak menghambat pertumbuhannya.
Keyword: Minyak atsiri, Zingiberaceae, Jamur aspergillus

Judul: Analisis Komponen Minyak Atsiri Yang Terikat Secara Glikosidik Pada Daging Buah Pala (Myristica fragrans HOUTT)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis komponen minyak atsiri yang terikat secara glikosidik pada daging buah pala. Tanaman pala (Myristica fragrans Houtt) merupakan tanaman tropis yang berasal dari Maluku dan India Selatan. Indonesia adalah salah satu negara penghasil pala terbesar. Bagian pala yang paling banyak digunakan saat ini adalah biji dan fuli, sedangkan daging buahnya sedikit sekali dimanfaatkan. Di daerah produsen pala, daging buah yang sudah tua biasanya dibuang. Untuk meman- faatkan dan mendayagunakan daging buah pala tersebut maka dilakukan ekstraksi dan isolasi komponen volatil yang terikat secara glikosidik dengan menggunakan enzim pektinase dan B-glukosidase, sehingga apabila terdapat cukup banyak komponen minyak atsiri yang dapat dibebaskan dari ikatan glikosidiknya maka daging buah pala ini dapat dimanfaatkan sebagai sumber flavor. Minyak atsiri daging buah pala diperoleh dengan cara di distilasi dan pemberian enzim pektinase atau ẞ-glukosidase masing-masing 20 mg, 30 mg dan 40 mg ke dalam daging buah pala yang di hancurkan sebanyak 50 gram di tambah akuades 250 ml. Hasil kromatografi gas menunjukkan bahwa semakin banyak jumlah enzim yang diberikan maka semakin banyak pula komponen volatil yang terdeteksi. Pada pemberian enzim pektinase 20 mg, 30 mg dan 40 mg masing-masing ada 23 komponen volatil, 30 komponen volatil dan 44 komponen volatil yang terdeteksi. Pada pemberian enzim ẞ-glukosidase sebanyak 20 mg, 30 mg dan 40 mg masing-masing ada 18 komponen volatil, 29 komponen volatil dan 40 komponen volatil yang terdeteksi….dst
Keyword: Minyak atsiri, Buah Pala, Ekstraksi, Guna Minyak Atsiri, Enzim, Glikosidik

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: