Judul: Penggunaan Kulit Nanas Fermentasi Dalam Ransum Yang Mengandung Gulma Berkhasiat Obat Terhadap Perfoma Ayam Broiler.
Abstrak: Potensi kulit nanas di Provinsi Jambi belum dimanfaatkan secara optimal, terutama sebagai sumber pakan ayam broiler. Namun demikian penggunaan kulit nanas sebagai pakan unggas harus dibatasi dalam ransum karena tingginya kandungan serat kasar (19.69%) dan protein kasar yang rendah (3.50%). Salah satu cara untuk meningkatkan kadar protein kasar dan menurunkan kadar serat kasar melalui fermentasi. Selain penggunaan yoghurt sebagai sumber bakteri, penambahan gulma berkhasiat obat sebagai feed aditif alami dalam ransum juga dilakukan untuk menjaga kesehatan ternak. Gulma berkhasiat obat seperti rumput mutiara (Hedyotis corymbosa atau Oldenlandia corymbosa L), sidaguri (Sida cor difolia), bandotan (Ageratum conyzoides L) dan patikan kebo (Euphorbia hirta L.). Penelitian ini secara bertujuan untuk mengetahui potensi kulit nanas difermentasi dengan yoghurt terhadap perfoma, lemak dada, lemak paha, kolesterol daging, kolesterol darah dan profil saluran pencernaan ayam broiler. Penelitian menggunakan Ayam Broiler DOC jantan umur 2 hari sebanyak 200 ekor strain cobb. Kandang yang digunakan pada penelitian ini adalah kandang berukuran 80 cm x 80 cm x 100 cm sebanyak 25 petak. Pakan yang digunakan dalam penelitian ini adalah : kulit nanas yang difermentasi dengan yoghurt sebanyak 3 ml/kg selama 24 jam, ransum komersil, jagung, dedak halus, tepung ikan dan bungkil kedele. Bahan aditif yang digunakan berasal dari kombinasi gulma berkhasiat obat yaitu rumput mutiara : sidaguri : bandotan : patikan kebo dengan perbandingan 1 : 2 : 2 : 2. Ransum disusun isoprotein dan isoenergi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan. Pengukuran peubah konsumsi nutrient, konsumsi ransum, Pertambahan bobot badan, konversi ransum, mortalitas, bobot potong, bobot pancreas, volume empedu, bobot proventrikulus, bobot ventrikulus, bobot jantung, bobot limpa, bobot hati, bobot usus halus dan usus besar, panjang usus halus, pH usus, proksimat lemak dada dan paha, kolesterol daging dan kolesterol darah. Penambahan tepung kulit nanas yang difermentasi dapat menurunkan dengan nyata (P<0.05) konsumsi nutrient ransum kecuali konsumsi serat kasar ransum, konsumsi ransum, PBB, bobot potong, pancreas, volume empedu dan jejenum. Pemberian tepung kulit nanas fermentasi meningkatkan dengan nyata (P<0.05) konversi ransum. Namun, perlakuan mampu menurunkan dengan nyata (P<0.05) kadar lemak paha sampai 1.55%. Perlakuan tidak memberikan respon berbeda pada bobot proventrikulus, bobot ventrikulus, bobot jantung, bobot limpa, bobot hati, bobot usus halus dan usus besar, panjang usus halus, pH usus, lemak daging dada, kolesterol daging dan kolesterol darah. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa penggunaan kulit nanas yang difermentasi dengan yoghurt dalam ransum pada taraf 15% tanpa mempengaruhi konsumsi nutrient, performa, lemak daging dan kolesterol ayam broiler.
Keyword: Broiler, fermentasi, yoghurt, tepung kulit nanas

Judul: Penggunaan biomassa onggok, limbah pengalengan nenas dan limbah asam sitrat dalam ransum dan pengaruhnya terhadap penampilan produksi ayam broiler
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh fermentasi Onggok, Limbah Pengalengan Nenas dan Limbah Asam Sitrat terhadap perubahan nutrisi bahan dan pemanfaatannya untuk pakan ayam broiler. Penelitian dimulai dengan pembuatan biomassa Onggok (BIOMO), biomassa Limbah Pengalengan Nenas (BLPN) dan biomassa Limbah Asam Sitrat (BLAS) , melalui fermentasi media padat dengan menggunakan kapang Aspergillus niger dan lama fermentasi enam hari. Selanjutnya biomassa ini digunakan sebagai komponen pakan ayam broiler sebanyak 15 % dan dibandingkan dengan bahan yang tidak di fermentasi dan ransum komersial. Dalam penelitian ini digunakan 400 ekor ayam broiler strain Shaver Starbro yang terbagi secara acak dalam 40 unit kandang. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan sembilan perlakuan ransum + satu kontrol (ransum komersial). Setiap perlakuan terdiri atas empat ulangan. Parameter yang diukur adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, bobot dan persentase karkas , bobot dan persentase lemak abdominal dan analisis ekonomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pengukusan + mineral dan fermentasi Onggok, Limbah Pengalengan Nenas dan Limbah Asam Sitrat menunjukkan peningkatan kandungan protein (N x 6,25) dan penurunan kandungan serat kasar. Penggunaan bahan baku Onggok (Pl/Onggok), Limbah Pengalengan Nenas (P4/LPN) dan Limbah Asam Sitrat (P7 /LAS) ; penggunaan Limbah yang dikukus + mineral (P2/OM, P5/LPNM, P8/LASM) serta limbah yang difermentasi (P3/BIOMO, P6/BLPN, P9/BLAS) pada taraf 15 % dalam ransum ayam broiler, memberikan respon yang sama dengan ransum komersial (PO/kontrol) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum, kecuali : Pl (Onggok), konsumsi ransum periode starter sangat nyata (P<0,01) dan PS (LASM) nyata (P<0,05) lebih rendah dari PO/kontrol. Pertambahan bobot badan pe­riode starter dari perlakuan P3 (BIOMO) dan P7 (LAS) sangat nyata (P<0,01) lebih kecil dan P5 (LPNM), P9 (BLAS) nyata (P<0,05) lebih kecil dari PO/kontrol. Sedangkan konversi ransum Pl(Onggok) sangat nyata (P<0,01) lebih kecil dan PS (LASM) nyata (P<0,05) lebih besar dari PO/kontrol. Penggunaan Onggok (Pl/Onggok) dan Limbah Pengalengan Nenas (P4/LPN) dalam ransum, memberikan persentase lemak abdominal yang paling rendah, yaitu 1,85 dan 1,46.
Keyword: Biomassa onggok

Judul: Implementasi Space Time Composite (STC) Data Model Menggunakan Model Data Relasional
Abstrak: The data model is a concept that describes the data stored in the database and the relationship between the data to the user in logic. Development of data models is very important in the design of the database as the basis of the stage of database design to be made. This study aims to apply the concept of Space Time Composite (STC) on the Model Data storage vector data types that can store enough information and describes the process of drafting objects and objects spatiotemporal evolution over time. From the results of the test queries on the data model that have been created, queries in a system are acquired that can help display the information preparation of objects from time to time and know the history of the object polygon and arc that has undergone changes in topology.
Keyword: