Judul: Sistem Pengiriman Dokumen Digital  Pada Petal (Sistem Peminjaman Koleksi Digital Perpustakaan Ilmu Komputer IPB)
Abstrak: Sistem Peminjaman Koleksi Digital (PETAL) merupakan sistem yang digunakan pada perpustakaan digital Departemen Ilmu Komputer IPB yang dikembangkan menggunakan metode self-destructor. Untuk setiap koleksi digital yang didistribusikan ke pengguna, akan diberikan masa aktif yang disesuaikan dengan ketentuan dari pengelola perpustakaan. Bila masa aktif habis, maka koleksi digital tersebut akan menghancurkan dirinya sendiri sehingga akan rusak dan tidak dapat dipergunakan kembali. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk merancang sebuah sistem pengiriman dan penerimaan koleksi digital. Pada saat pengiriman, akan dilakukan proses verifikasi dan pada saat penerimaan, akan dilakukan proses validasi. Kedua hal ini dilakukan untuk menjamin keamanan dan keutuhan dari koleksi digital yang dikirim.
Keyword: 

Judul: Sistem peminjaman koleksi digital perpustakaan
Abstrak: Perpustakaan merupakan salah satu sarana untuk mendapatkan informasi yang dapat diakses oleh masyarakat umum. Salah satu bentuk koleksi yang mulai banyak dimiliki perpustakaan adalah file digital (koleksi digital). File digital memiliki sifat dan karakteristik yang berbeda, sehingga dibutuhkan mekanisme peminjaman yang berbeda. Penelitian ini dilakukan untuk membuat sistem yang dapat melindungi file digital koleksi perpustakaan dengan menggunakan kriptografi dan menambahkan informasi ke dalam file tersebut. Sistem yang dikembangkan adalah DigiLib Server dan DigiLib Client. DigiLib Server merupakan perangkat lunak yang dapat melakukan proses enkripsi terhadap file koleksi perpustakaan sekaligus menambahkan informasi ke dalam file koleksi tersebut. DigiLib Client merupakan perangkat lunak yang dapat melakukan proses dekripsi terhadap file koleksi yang telah terenkripsi oleh perangkat lunak DigiLib Server dan membaca informasi tentang aturan penggunaan file.
Keyword: 

Judul: Increasing Resistant Starch Type III on the Modified Cassava Flour ( Mocaf ) through Heating-Cooling Cycles and Its Application on Production of Dried Noodles
Abstrak: Resistant starch tipe III (RS3) is a major resistant starch used in the production of resistant starch-based functional foods. RS3 is formed through retrogradation of gelatinized starch. The objectives of this study were : (1) to increase the resistant starch content of Mocaf through heating-cooling cycles, (2) to use the modified Mocaf in Mocaf dried noodle production. The research was conducted in the following 4 (four) steps, namely : (1) characterizing of native Mocaf, ( 2 ) Determination the optimum combination of flour-water ratio and temperature that produced the highest level of resistant starch, (3) Modifying of Mocaf through heating-cooling cycles, (4) Production of dried noodles using modified Mocaf having the highest resistant starch content. The resulting product dried noodles made an analysis of resistant starch content as well as an assessment of the overall sensory attributes by 79 untrained panelists with hedonic rating test method. The native Mocaf contained starch (67.47%), amylose (36.73%), amylopectin (30.74%), and resistant starch (0.79%). The analysis by RVA showed that native Mocaf had an A-type starch gelatinization profile. The optimum conditions to increase the resistant starch content of Mocaf was flour-water ratio of 1:3.44 (w/w) and heating at 79.93o C. The resistant starch contents as results of 1, 2, and 3 heating-cooling cycles were 4.16%, 6.30% and 8.73% respectively. Addition of 15% and 25% modified Mocaf (3 cycles) in Mocaf dried noodle production increased the resistant starch content up to 3.77% and 4.43% respectively. Some characteristics of the Mocaf dried noodles were cooking loss of between 16.50% and 23,07%, optimum cooking time of 13:01 to 12:01 minutes, water absorption of 126.66% to 169.63%, and rehydration weight of 189.79% to 233.01%. The hardness of Mocaf dried noodle was 423.9 gf. Modified Mocaf substitution of 15% and 25% caused the hardness were 357.7 gf and 266.8 gf respectively. Based on the hedonic evaluation the noodle hardness was between hard slightly and not hard while assessment of overall attribute was between neutral to rather like.
Keyword: Mocaf, resistant starch type III ( RS3 ), noodles