Judul: Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Rumah Tangga Terhadap Sayuran Organik di Kota Bogor, Jawa Barat.
Abstrak: Gaya hidup sehat atau kembali ke alam (Back to nature) telah menjadi tren baru masyarakat. Ini dikarenakan masyarakat semakin menyadari bahwa penggunaan bahan-bahan kimia tidak alami seperti pupuk kimia, pestisida sintesis serta hormon pertumbuhan dalam produksi pertanian, ternyata dapat menimbulkan efek negatif terhadap kesehatan manusia dan lingkungan. Sayuran organik merupakan komoditas hortikultura yang banyak diminati untuk dikembangkan pada pertanian organik saat ini. Kota Bogor merupakan target pasar terbesar bagi pemasaran sayuran organik di daerah Bogor. Ini ditandai dengan mulai maraknya gerai penjualan seperti outlet, swalayan, dan restoran yang secara khusus menyediakan produk-produk organik termasuk di dalamnya sayuran organik. Data permintaan akan sayuran organik di Kota Bogor secara statistik belum ada, karena belum terdokumentasi dengan baik oleh instansi pemerintah terkait. Dan berdasarkan hasil wawancara dengan beberapa penjual sayuran organik yang ada di Kota Bogor, peningkatan permintaan akan sayuran organik di Kota Bogor cenderung mengalami peningkatan yaitu sekitar 10 persen per tahun. Hal ini menunjukkan bahwa di Kota Bogor terdapat permintaan terhadap sayuran organik tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui karakteristik konsumen bayam dan wortel organik di kota Bogor. (2) menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan bayam dan wortel organik di kota Bogor dan seberapa besar pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap permintaan bayam dan wortel organik di kota Bogor. (3) menganalisis elastisitas permintaan bayam dan wortel organik di kota Bogor. Penelitian dilaksanakan di kota Bogor. Kota Bogor dipilih sebagai lokasi untuk penelitian ini dikarenakan daerah tersebut merupakan target pasar terbesar bagi pemasaran sayuran organik di daerah Bogor. Konsumen kelas menegah ke atas sebagai pasar sasaran yang ingin dituju. Pengambilan responden dilakukan di beberapa penjual atau swalayan sayuran organik yaitu meliputi penjual sayuran organik di Villa Duta, Yogya Departemen Store Cabang Jalan Baru, Regina Pacis, Indraprasta, Giant Sindang Barang, dan Sumber Baru. Jumlah responden yang diambil adalah 120 orang, masing-masing kecamatan diambil sampel sebanyak 20 responden. Pengambilan data dilakukan dari Januari sampai April 2009. Penelitian ini menggunakan analisis regresi dengan metode taksiran OLS (Ordinary Least Square). Model analisis regresi yang ditaksir adalah regresi linier-log dan linier berganda. Model yang digunakan adalah model yang memenuhi asumsi OLS, memiliki kesesuaian tanda regresi dengan hipotesis, tingkat kesignifikansian peubah bebas secara keseluruhan, dan nilai R2 (adj) tertinggi. Dan elastistas permintaan untuk mengetahui seberapa persentase kenaikan/penurunan permintaan terhadap suatu komoditi. 3 Responden bayam dan wortel organik mayoritas merupakan konsumen yang berasal dari kalangan menengah ke atas. Ini dapat dilihat dari tingkat pendaptan rumah tangga perbulan yang berkisar antara Rp 4.000.001 sampai Rp 8.000.000 atau lebih dengan tingkat pendidikan terakhir adalah sarjana (S1). Usia mayoritas responden bayam dan wortel organik berkisar antara 31 sampai 40 tahun dan rata-rata mempunyai jumlah anggota keluarga sebanyak tiga sampai empat orang. Mayoritas melakukan pembelian sebanyak tiga kali dalam satu bulan dan terbiasa melakuan pembelian secara mendadak. Kendala utama bagi konsumen untuk memperoleh produk adalah ketersediaan produk yang terbatas. Mayoritas responden memperoleh informasi mengenai sayuran organik dari media cetak dan elektronik ini disebabkan karena sebagian besar responden menyatakan pernah melihat iklan/promosi mengenai sayuran organik Penentu keputusan pembelian bayam dan wortel organik hampir seluruhnya adalah ibu. Ini juga berkaitan dengan pembeli yang umumnya adalah wanita dengan
Keyword: 

Judul: Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi Pembelian Sayuran organik di Giant Botani Square Bogor
Abstrak: Perkembangan zaman membuat masyarakat modem yang berada di perkotaan mengalami perubahan gaya hidup salah satunya dalam pola makan. Mengkonsumsi makanan organik telah menjadi tren hampir di berbagai kota di seluruh negara. Selain untuk kesehatan, mengkonsumsi produk organik juga dilakukan masyarakat karena telah sadar akan isu-isu lingkungan seperti pencemaran lingkungan, peduli akan hewan dan ikut mendorong pertanian setempat. Menurut SNI (Standar Nasional Indonesia) dalam rancangan sistem pangan organik menyebutkan bahwa organik adalah istilah pelabelan yang menyatakan bahwa suatu produk telah diproduksi sesuai dengan standar sistem pangan organik dan tersertifikasi oleh lembaga sertifikasi yang terakreditasi. Menurut Asosiasi Produsen Organik Indonesia (APOI) pertumbuhan pasar produk organik di Indonesia juga cukup baik. Omset penjualan retail produk organik di Indonesia tumbuh hingga 30 persen dan terus naik 20 persen setiap tahunnya sejak tahun 1990-an. Pada tahun 2001 hingga 2004 penjualan makanan dan minuman organik tumbuh sebesar 81 persen jauh lebih cepat dibandingkan dengan produk makanan dan minuman biasa. Pangan organik seperti beras, buah-buahan dan sayuran yang termasuk dalam makanan pokok hanya dapat ditemukan pada retail- retail modern. Hal ini dikarenakan pangan organik tersebut memiliki standar kualitas tinggi dan mahal. Giant Botani Square merupakan salah satu ritel modern di Bogor yang menjual pangan organik bersertifikat. Sayuran organik merupakan salah satu pangan organik yang banyak beredar dan di gemari oleh masyarakat. Walaupun sayuran organik tergolong pangan organik yang belum lama dikenal luas oleh masyarakat namun peminat sayuran organik khususnya di Bogor cukup besar. Tujuan penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik konsumen sayuran organik, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi konsumen terhadap harga sayuran organik Penelitian dilakukan di Giant Botani Square yang terletak di Jl. Pajajaran Bogor, pada bulan September 2011. Responden penelitian adalah pengunjung yang pernah atau sedang mengkonsumsi sayuran organik sebanyak 100 orang dengan teknik convenience sampling. Data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis logit. Secara umum karakterisitik konsumen sebagian besar merupakan ibu rumah tangga dengan rentang usia 30 sampai 50 tahun, memiliki tanggungan anak, pendidikan terakhir universitas dengan pendapatan di atas Rp. 3.000.000. Konsumen percaya sayuran organik lebih sehat, aman dan ramah lingkungan dan tahu dampak negatif pestisida. Namun, mengkonsumsi sayuran organik kurang dari 5 kali sebulan secara tidak rutin karena menganggap harga sayuran organik mahal. Sebagian besar konsumen juga beranggapan bahwa kemasan, label dan sertifikat sayuran organik itu penting. Sumber informasi sebagian besar masih bersumber dari lingkungan teman dan keluarga. Berdasarkan hasil tersebut…dst
Keyword: Organic vegetable, Analyst logit

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: