Judul: Pengaruh Black Soldier Fly (Hermetia illucens) dalam Ransum Terhadap Performa, Kualitas Telur dan Respon Imun pada Ayam Petelur.
Abstrak: Industri perunggasan masih menghadapi berbagai kendala, antara lain masalah bahan baku pakan yang masih bergantung pada impor dan masalah pelarangan antibiotik pemacu pertumbuhan. Oleh karena itu, diperlukan upaya pemanfaatan sumber protein alternatif yang juga memiliki aktivitas antibakteri dan imunomodulator. Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) kaya akan AMP (antimicrobial peptide) dan memiliki kandungan asam laurat yang tinggi 49.18% dapat berfungsi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF terhadap performa produksi, kualitas telur, serta status kesehatan dan meningkatkan respon kekebalan ayam petelur serta melihat aktivitas antibakteri ekstrak tepung larva BSF secara in vitro. Uji aktivitas antibakteri dilakukan terhadap bakteri Escherichia coli dan Salmonella enteritidis dengan enam level pengenceran (10 mg ml-1, 20 mg ml-1, 40 mg ml-1, 80 mg ml-1, 160 mg ml-1 dan 320 mg ml-1). Feeding trial menggunakan empat perlakuan pakan yaitu P0 (tepung ikan 8%), P1 (tepung ikan 4% + BSF hidup 6.03%), P2 (tepung ikan 4% + BSF kering 5.85%) dan P3 (tepung ikan 4% + BSF ekstrak 5.63%). Desain percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, lima ulangan dan setiap ulangan terdiri atas 10 ekor ayam petelur, sedangkan untuk aktivitas antibakteri menggunakan 6 level pengenceran dan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BSF ekstrak memiliki aktivitas antibakteri mulai dari level 320 mg/mL dan semakin meningkat seiring dengan meningkatnya dosis (P<0.05). Penggunaan 5.63% larva BSF ekstrak metanol sebagai sumber protein pengganti 50% protein tepung ikan dalam ransum ayam petelur dapat memberikan performa dan kualitas telur yang baik tanpa mempengaruhi status kesehatan ayam petelur. Penggunaan larva BSF hidup dalam ransum dapat mengurangi biaya konsumsi dan pengolahan pakan sehingga keuntungan dapat maksimal. Larva BSF ekstrak metanol terbukti memiliki kemampuan antibakteri sehingga dapat meningkatkan respon kekebalan ayam petelur secara optimal.
Keyword: ayam petelur, Hermetia illucens, kualitas telur, performa, status kesehatan

Judul: Pemanfaatan Tepung Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai Sumber Protein Pengganti Tepung Ikan pada Ransum Puyuh Petelur (Cortunix cortunix japonica).
Abstrak: Industri perunggasan masih menghadapi berbagai kendala, antara lain masalah bahan baku pakan yang masih bergantung pada impor dan masalah pelarangan antibiotik pemacu pertumbuhan. Oleh karena itu, diperlukan upaya pemanfaatan sumber protein alternatif yang juga memiliki aktivitas antibakteri dan imunomodulator. Larva Black Soldier Fly/BSF (Hermetia illucens) umur 15 hari memiliki kandungan protein kasar 36.6%. Selain itu juga kaya akan AMP (antimicrobial peptide) dan memiliki kandungan asam laurat yang tinggi (49.18%) yang dapat berfungsi sebagai antibakteri. Larva BSF juga memiliki sedikit kitin yang dapat berpengaruh terhadap kesehatan dan kekebalan puyuh. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF terhadap performa produksi, kualitas telur, serta status kesehatan dan kekebalan puyuh serta melihat aktivitas antibakteri ekstrak tepung larva BSF secara in vitro. Uji aktivitas antibakteri dilakukan terhadap bakteri E. coli dan Salmonella sp. dengan enam level pengenceran (10 mg ml-1, 20 mg ml-1, 40 mg ml-1, 80 mg ml-1, 160 mg ml-1 dan 320 mg ml-1). Feeding trial menggunakan tiga perlakuan pakan yaitu R0 (0% tepung larva BSF), R1 (6.57% tepung larva BSF, menggantikan 50% tepung ikan) dan R2 (13.15% tepung larva BSF, menggantikan 100% tepung ikan). Desain percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan, lima ulangan dan masing-masing ulangan terdiri atas 10 ekor puyuh untuk feeding trial, sedangkan untuk aktivitas antibakteri menggunakan 6 level pengenceran dan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak tepung larva BSF memiliki aktivitas antibakteri mulai dari level 160 mg/mL dan semakin meningkat seiring dengan meningkatnya dosis (P<0.05). Hasil feeding trial subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap konsumsi pakan dan konversi pakan, tetapi memberikan pengaruh yang nyata terhadap produksi telur dan massa telur (P<0.05). Subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF juga menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap peningkatan berat telur, berat kuning telur, berat putih telur dan nilai haugh unit (P<0.05), tetapi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap berat kerabang telur, namun secara nyata dapat menurunkan ketebalan kerabang telur dan warna kuning telur. Status kesehatan puyuh berdasarkan profil hematologi tidak dipengaruhi oleh subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF dalam pakan, namun penambahan tepung larva BSF dalam pakan secara nyata mampu meningkatkan sistem kekebalan puyuh, terlihat dari nilai aktivitas dan kapasitas fagositosis makrofag serta titer antibodi terhadap virus avian influenza yang tinggi (P<0.05). Dapat disimpulkan bahwa tepung larva BSF dapat digunakan sebagai alternatif pengganti tepung ikan dalam ransum puyuh petelur.
Keyword: Hermetia illucens, puyuh, performa produksi, kualitas telur, status kesehatan

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: