Judul: Evaluasi By-Product Kedelai sebagai Pakan Kambing: Studi Fermentasi In Vitro
Abstrak: Pada sektor peternakan, pakan merupakan faktor paling esensial dengan biaya produksi berkisaran 60-70%. Untuk memenuhi kebutuhan nutrien dan peningkatan produksi ternak ruminansia, pakan konsensentrat komersial biasanya diberikan disamping pakan hijauan. Pakan konsentrat komersial memiliki harga lebih mahal, sehingga berdampak terhadap biaya produksi yang semakin tinggi. Untuk menanggulangi tingginya harga pakan konsentrat komersial perlu dicari alternatif bahan pakan yang lebih murah, mudah didapat dan tersedia secara terus menerus. Produk samping indutri pertanian dapat dijadikan pakan alternatif untuk ruminansia dan telah diketahui ekonomis, layak digunakan dan ramah lingkungan. Hasil samping (by-product) pengolahan industri kedelai berupa ampas tahu, ampas kecap dan kulit ari kedelai dapat dijadikan bahan pakan alternatif sebagai pengganti konsentrat komersial pada ruminansia. Kelemahan dari bahan-bahan ini adalah kualitasnya sangat beragam baik dari segi nilai kimia maupun nilai biologis. Penelitian ini ini bertujuan mengevaluasi manfaat penggunaan ransum mengandung ampas tahu, ampas kecap dan kulit ari kedelai pada ruminansia secara in vitro. Uji proksimat dan in vitro 24 jam telah digunakan pada penelitian ini. Perlakuan terdiri 60% rumput napier dengan + 40% konsentrat (R0), 20% konsentrat + 20% ampas tahu (R1), 20% konsentrat + 20% ampas kecap (R2), 20% konsentrat + 20% kulit ari kedelai (R3), 10% konsentrat + 30% ampas tahu (R4), 10% konsentrat + 30% ampas kecap (R5) dan 10% konsentrat + 30% kulit ari kedelai (R6). Parameter yang diamati adalah kualitas nutrien dan fermentasi rumen meliputi nilai pH, produksi gas total, asam lemak rantai pendek (SCFA), kecernaan bahan organik (KCBO) dan energi termetabolis (EM). Rancangan penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 7 perlakuan dan 3 ulangan. Data dianalisis mengggunakan uji sidik ragam (ANOVA) dilanjutkan dengan uji jarak berganda DUNCAN apabila ditemukan perbedaan nyata (P<0,05). Hasil penelitian menunjukkan bahwa campuran ransum mengandung ampas tahu (R1,R4), ampas kecap (R2,R5) dan kulit ari kedelai (R3,R6) memiliki kandungan nutrien yang cukup baik dilihat dari nilai protein kasar (11,91%-16,96%) dan total digestible nutrien (56,74%-65,99%) dimana nilai tersebut termasuk memenuhi kebutuhan nutrien ruminansia sesuai rekomendasi. Pada parameter fermentasi in vitro pakan perlakuan (R1-R6) tidak detemukan perbedaan pada nilai pH rumen (P>0,05), tetapi ditemukan nyata (P<0,01) lebih rendah pada produksi gas total, nilai SCFA, KCBO dan EM dibanding pakan kontrol (R0). Ransum campuran mengandung ampas kecap (R2) memproduksi CH4 lebih rendah dibanding kontrol dan perlakuan lain. Substitusi 30% konsentrat komersial menggunakan hasil samping pengolahan kedelai tidak mengganggu fermentasi rumen in vitro., In the livestock sector, feed is the most essential factor in the cost of production ranging from 60-70%. To meet the nutritional requirement and increase the production of ruminants, commercial concentrate feed is usually given in addition to forage feeds. Commercial concentrate feed has a higher price, so it has an impact on higher production costs. To overcome the high price of commercial concentrate feed, it is necessary to find alternative feed ingredients that are cheaper, easily available, and available continuously. Agricultural by-products can be used as alternative feeds for ruminants and are known to be economical, suitable for use, and environmentally friendly. Soybean processing by-products in the form of tofu cake, soy sauce cake, and soybean husks can be used as alternative feed ingredients as a
Keyword: feed substitution, fermentation, in vitro, soybean by-product

Judul: Pemanfaatan Sisa Makanan Kantin sebagai Pakan Ternak dan Pengaruhnya pada Karakteristik Fermentasi Rumen In Vitro
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menetapkan komposisi sisa makanan asal kantin sebagai pakan alternatif dan pengaruhnya pada karakteristik fermentasi rumen secara in vitro. Rancangan Acak Kelompok digunakan dalam penelitian ini, dengan perlakuan berupa : P0 : 30% rumput gajah + 70% konsentrat; P1 : 30% rumput gajah + 8% sisa makanan + 62% konsentrat; P2 : 30% rumput gajah + 16% sisa makanan + 54% konsentrat; P3 : 30% rumput gajah + 24% sisa makanan + 46% konsentrat; dan P4 : 30% rumput gajah + 32% sisa makanan + 38% konsentrat, dan dengan tiga sumber cairan rumen sapi sebagai kelompok. Peubah yang diamati meliputi analisis proksimat, fermentabilitas (produksi VFA total, konsentrasi NH3 dan SPM), kecernaan bahan kering dan bahan organik (KcBK dan KcBO), produksi gas metan dan analisis biaya produksi pakan. Data yang diperoleh dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA), dan diuji lanjut menggunakan Duncan. Data biaya produksi pakan dianalisis menggunakan analisis Deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi konsentrat sisa makanan untuk pengganti konsentrat ruminansia terdiri dari sumber energi 61% (47% nasi dan 14% tepung terigu), sayuran 26% ( 10% timun, 5% kol, 5% daun singkong, 4% jamur tiram, 1% wortel, 1% caisim) serta sumber protein dan mineral 13% (10% tepung tulang ayam dan 3% tepung ikan). Ransum perlakuan tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap pH rumen, konsentrasi NH3 dan sintesis protein mikroba, namun menunjukkan peningkatan secara nyata pada produksi gas metan dan peningkatan secara sangat nyata pada produksi VFA total, KcBK, dan KcBO dibanding kontrol. Ransum dengan penggunaan sisa makanan pada taraf 32% meningkatkan konsentrasi NH3, VFA, SPM, gas metan, kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik dan menurunkan biaya pakan.
Keyword: digestibilitas, fermentabilitas, in vitro, konsentrat, sisa makanan

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular