Judul: Perubahan kenaikan berat badan balita peserta program intervensi PMT-P dengan biskuit bergizi pada balita dengan dan tanpa riwayat TB paru serta faktor-faktor yang mempengaruhinya di kelurahan kertamaya, kota Bogor Selatan
Abstrak: Balita merupakan masa yang perlu dipelihara tumbuh kembangnya agar berat badannya terus meningkat sesuai dengan usianya sehingga mencapai berat badan normal dan status gizi baik. Untuk menunjang pertambahan berat badan balita, perlu diberikan makanan tambahan agar membantu memenuhi asupan makannya. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari perubahan kenaikan berat badan balita setelah mengikuti program intervensi Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan dengan Biskuit Bergizi pada balita dengan dan tanpa riwayat TB-paru dan menanalisis faktor-faktor yang mempengaruhinya. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi karakteristik contoh dan keluarga contoh, (2) Mempelajari perubahan kenaikan berat badan balita setelah mengiluti program intervensi PMT-P dengan biskuit bergizi pada balita dengan dan tanpa riwayat TB-paru, (3) Mengkaji pengetahuan gizi ibu balita, (4) Menganalisis hubungan pengetahuan gizi ibu dengan status gizi balita, (5) Menganalisis hubungan status kesehatan dengan status gizi balita, (6) Menganalisis hubungan status kesehatan balita dengan kondisi lingkungan, (7) Menganalisis hubungan status gizi balita dengan kondisi lingkungan, dan (8) Menganalisis faktor-faktor yang paling berhubungan dengan perubahan berat badan. Desain penelitian ini adalah experimental semu. Lokasi penelitian ini di Kelurahan Kertamaya, Kota Bogor Selatan. Penentuan wilayah tersebut sebagai lokasi penelitian dilakukan secara purposive. Penelitian ini dilakukan selama empat bulan, yaitu mulai dari Juli-November 2009. Pemilihan contoh juga dilakukan secara purposive. Data balita contoh diperoleh di Puskesmas Cipaku yang telah dikumpulkan dari enam posyandu dengan ketentuan bahwa sebelum mendapatkan intervensi PMT, anak balita dibawah garis merah atau timbangan berat badannya tidak meningkat 2-3 bulan berturut-turut dan tidak sedang menderita TB paru. Kemudian dari enam posyandu yang ada ditemukan balita contoh sebanyak 19 orang anak yang sesuai dengan kriteria. Sebanyak satu orang anak drop out karena sedang menderita penyakit paru (TB paru). Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik keluarga (umur orangtua, pendidikan orangtua, pekerjaan orangtua, pendapatan keluarga, dan besar keluarga), karakteristik contoh (umur, jenis kelamin, berat badan), pengetahuan gizi ibu, kondisi lingkungan, konsumsi makan (dengan menggunakan recall) serta riwayat kesehatan contoh. Data sekunder meliputi gambaran umum Kelurahan Kertamaya dan Puskesmas Cipaku. Pengolahan data meliputi coding, entry, editing, cleaning, dan analisis data. Program komputer yang digunakan untuk pembuatan database dan penyimpanan adalah Microsoft Excel. Data dianalisis secara deskriptif dan menggunakan program SPSS versi 16,0 for Windows. Terdapat tiga jenis analisis data yang digunakan, yaitu uji beda T, korelasi rank Spearman, dan uji regresi linier.
Keyword: Body weight gain, Pulmonary tuberculosis, Recovery feeding program

Judul: Partisipasi ibu dan kader dalam program pemberian makanan tambahan pemulihan (PMT-P) kaitannya dengan tingkat kepatuhan ibu balita
Abstrak: Program Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) merupakan program intervensi bagi balita yang menderita KEP yang ditujukan untuk mencukupi kebutuhan zat gizi balita agar dapat meningkatkan status gizinya. Partisipasi ibu balita dan kader mempengaruhi kelangsungan program PMT-P karena ibu dan balita merupakan sasaran utama program dan kader merupakan tenaga pelaksana dalam program Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK). Tujuan umum dari penelitian ini adalah mengkaji hubungan partisipasi ibu dan kader dalam program PMT-P dengan tingkat kepatuhan ibu. Adapun tujuan khususnya antara lain : (1) mengetahui karakteristik ibu balita dan kader (umur, pendidikan, pekerjaan dan lama menjadi kader), besar keluarga ibu balita dan kader, serta pendapatan keluarga ibu balita dan kader, (2) mengkaji pengetahuan gizi, sikap gizi, motivasi, dan partisipasi ibu balita dan kader, (3) menganalisis hubungan pengetahuan gizi, sikap gizi dan motivasi ibu balita dan kader dengan tingkat partisipasi ibu balita dan kader, (4) menganalisis hubungan tingkat partisipasi kader dengan tingkat partisipasi ibu, (5) menganalisis hubungan tingkat partisipasi ibu dan kader dengan tingkat kepatuhan ibu, (6) menganalisis hubungan tingkat kepatuhan ibu balita dengan tingkat kecukupan energi dan protein balita, dan (7) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi partisipasi dan kepatuhan ibu. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah informasi mengenai hubungan partisipasi kader dan ibu balita penerima Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) dengan tingkat kepatuhan ibu balita dalam program. Desain yang digunakan adalah cross sectional study. Lokasi penelitian adalah di Kecamatan Kadudampit, Warung Kiara, Bantar Gadung, dan Cikakak Kabupaten Sukabumi. Penentuan lokasi dilakukan secara purposive dengan alasan bahwa lokasi tersebut sedang memperoleh program pemberian makanan tambahan pemulihan (PMT-P) berbasis sumberdaya lokal. Penelitian dilakukan dari bulan April hingga September 2009. Contoh dalam penelitian ini adalah kader posyandu di wilayah penelitian dan balita penerima PMT-P, sedangkan respondennya adalah ibu balita dan kader. Contoh balita dipilih berdasarkan kriteria : (1) balita berusia 2-5 tahun yang hasil penimbangan berat badannya berada di bawah garis merah (nilai z-skor BB/U < -2 SD), (2) penerima program pemberian makanan tambahan biskuit fungsional, (3) bebas dari penyakit yang membutuhkan terapi antibiotik dalam waktu yang lama, dan (4) tinggal bersama ibu kandung. Contoh kader dan balita diambil secara purposive. Contoh kader berjumlah 32 orang sedangkan contoh balita yang memenuhi syarat sebanyak 50 balita. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Data primer meliputi data karakteristik sosial ekonomi ibu balita dan kader, pengetahuan gizi, sikap gizi, motivasi ibu dan kader, partisipasi ibu dalam program PMT-P, partisipasi kader, konsumsi makanan balita yang berasal dari recall 2 x 24 jam dan data kepatuhan ibu. Data sekunder terdiri dari keadaan umum lokasi penelitian dan data penunjang lainnya. Data primer dikumpulkan dengan wawancara dan pengamatan langsung. Data diolah dengan menggunakan SPSS 16,0 for windows dengan analisis deskriptif dan uji korelasi dengan Rank Spearman serta uji regresi linier.
Keyword: Recovery supplemental feeding program, Motivation, Participation and compliance, Bogor Agricultural University

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: