Judul: Dampak QBO terhadap Curah Hujan yang Dipengaruhi oleh MJO di Indonesia.
Abstrak: QBO memiliki hubungan yang kuat dengan MJO di wilayah tropis selama musim dingin di belahan bumi utara (BBU). Frekuensi dan jumlah hari MJO lebih tinggi ketika fase timuran QBO (QBOE) dibanding fase baratannya (QBOW). Meskipun, QBO dan MJO terhubung erat, tetapi dampak QBO terhadap curah hujan belum diketahui. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis dampak fase – fase QBO terhadap curah hujan saat MJO aktif di Indonesia. Fase QBO ditentukan menggunakan anomali kecepatan angin zonal 50 hPa sedangkan fase MJO ditentukan menggunakan real-time multivariate index (RMMI ). Curah hujan dari TRMMv7 digunakan untuk menganalisis dampak QBO terhadap curah hujan MJO. Total kolom uap air, suhu 100 hPa, dan angin vertikal digunakan untuk menganalisis hubungan QBO-MJO terhadap variabilitas curah hujan. Untuk mengisolasi sinyal MJO, digunakan band-pass filter. Aktivitas konveksi MJO yang dianalisis menggunakan outgoing longwave radiation (OLR) menunjukkan amplitudo lebih besar saat QBOE dibanding QBOW. Sejalan dengan hal tersebut, anomali curah hujan harian meningkat (menurun) hingga 3,3 mm/hari (1,8 mm/hari) dan adanya propagasi ke timur yang lebih (kurang) jelas saat QBOE (QBOW). Selain itu, saat QBOE (QBOW) perubahan peluang curah hujan ekstrem meningkat (menurun) hingga 100% (70%) dan tersebar lebih tinggi (rendah) selama fase basah MJO. Suhu tropopause lebih dingin (hangat), distribusi luas (sempit) dari total kolom uap air, dan vertikal adveksi ke atas (ke bawah) teramati terjadi saat QBOE (QBOW). Pengamatan tersebut mengarah pada adanya konveksi skala besar yang lebih kuat (lemah) dan peningkatan (penurunan) intensitas curah hujan dan peluang curah hujan ekstrem.
Keyword: curah hujan, fase baratan QBO, fase timuran QBO, Indonesia, MJO.

Judul: Modulasi Madden-Julian Oscillation (MJO) Terhadap Curah Hujan dan Suhu Ekstrem di Indonesia.
Abstrak: Penelitian ini mempelajari pengaruh Madden-Julian Oscillation (MJO) terhadap curah hujan dan suhu ekstrem di Indonesia. Frekuensi kejadian ekstrem dianalisis dan dibandingkan secara berasamaan untuk delapan fase MJO yang berasal dari real-time multivariate MJO index. Hasil menunjukkan bahwa frekuensi kejadian ekstrem dimodulasi oleh MJO (peningkatan/penurunan dengan faktor lebih besar dari 1.5). Dampak terbesar terhadap curah hujan ekstrem terjadi saat fase 3 dan 4 ketika musim basah, walaupun di musim lain dampak tersebut kemungkinan memiliki lokasi yang berbeda. Selain itu, peningkatan (penurunan) kejadian suhu ekstrem ditemukan saat fase 8 (fase 3) ketika musim kering, terutama wilayah Kalimantan dan Sumatera. Modulasi frekuensi kejadian ekstrem sangat terkait dengan anomali sirkulasi atmosfer bawah yang berasosiasi dengan MJO; contohnya adalah, kejadian meningkatnya (menurunnya) kejadian curah hujan ekstrem tampaknya terjadi akibat pergerakan keatas (kebawah) sistem konveksi skala besar. Hasil yang didapat dari penelitian ini dapat digunakan untuk meningkatkan skill dari sistem peringatan dini kejadian ekstrem di Indonesia.
Keyword: Curah hujan, kejadian ekstrem, MJO, peluang, suhu

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs