Judul: Process and Product Design of Nutmeg Oil Terpeneless
With Less Safrole and Methyl Eugenol Content Using Vacuum Fractionation
Distillation.
Abstrak: Salah satu potensi terbesar minyak pala adalah sebagai flavouring agent. Produk flavoring agent pada pasar domestik maupun internasional memiliki persyaratan yang ketat pada batas safrol dan metil eugenol. Pengeliminasian kedua senyawa tersebut dapat dilakukan dengan terknologi fraksinasi vakum yang dirancang melalui simulasi Aspen HYSYS. Desain yang diperoleh dapat menghasilkan dua produk minyak pala terpeneless rendah safrol dan metil eugenol dengan grade yang berbeda sesuai dengan kemurniannya. Kondisi proses yang digunakan pada simulasi adalah tekanan sebesar 15 mbar dan rasio refluks 2:1. Suhu reboiler yang digunakan untuk menghasilkan produk grade A adalah 78,12-90,46 ? pada tahap fraksinasi 1, 125-138,2 ? pada tahap fraksinasi 2, dan 161-161,5 ? pada tahap fraksinasi 3. sedangkan grade B menggunakan suhu reboiler pada rentang 76,59-85,78 ? pada tahap fraksinasi 1, 126,6-139,9 ? pada tahap fraksinasi 2, dan 153,7-157 ? pada tahap fraksinasi 3. Validasi dilakukan menggunakan unit spinning band distillation., One of the greatest potentials of nutmeg oil is as a flavouring agent. Flavouring agent products in both domestic and international markets have strict requirements for safrole and methyl eugenol limits. The removal of these compounds can be achieved using vacuum fractionation technology, designed through Aspen HYSYS simulation. The resulting design can produce two grades of nutmeg oil with low levels of safrole and methyl eugenol, depending on their purity. The simulation process conditions include a pressure of 15 mbar and a reflux ratio of 2:1. The reboiler temperatures required to produce Grade A products are 78.12- 90.46°C during Fractionation Stage 1, 125-138.2°C during Fractionation Stage 2, and 161-161.5°C during Fractionation Stage 3. For Grade B, the reboiler temperatures are 76.59-85.78°C during Fractionation Stage 1, 126.6-139.9°C during Fractionation Stage 2, and 153.7-157°C during Fractionation Stage 3. Validation is carried out using a spinning band distillation unit.
Keyword: process design, product design, terpeneless nutmeg oil, vacuum fractionation distillation

Judul: Process and Product Design of Low Safrole and Methyl Eugenol Nutmeg Oil Using Vacuum Fractional Distillation
Abstrak: Minyak pala mengandung senyawa safrol dan metil eugenol yang teridentifikasi sebagai senyawa toksik. Eliminasi senyawa toksik perlu dilakukan untuk menghasilkan minyak dengan spesifikasi food grade dan meningkatkan harga jual. PT Alam Indonesia Raharja berinisiatif untuk memproduksi minyak pala rendah safrol dan metil eugenol yang belum banyak dijual di Indonesia. Desain proses dirancang menggunakan distilasi fraksinasi vakum. Bahan baku yang digunakan berasal dari daerah Sumatera dan Sulawesi dengan komposisi senyawa berbeda. Desain proses dilakukan melalui simulasi Aspen Hysys dengan skala 100 kg/batch. Kondisi proses menggunakan tekanan 13 mbar serta refluks 2 untuk tahap fraksinasi 1 dan refluks 4 untuk tahap 2. Model termodinamika yang digunakan yaitu UNIQUAC. Desain proses menghasilkan produk dengan dua kategori, yaitu grade A dan B. Minyak pala grade A diproses menggunakan suhu reboiler 120,6 – 133,9? pada tahap fraksinasi 1 dan 153,1– 157,2? pada tahap fraksinasi 2. Minyak pala grade B diproses menggunakan suhu reboiler 120,6 – 133,7? pada tahap fraksinasi 1 dan 140,6 – 150,9 ? pada tahap fraksinasi 2. Hasil simulasi divalidasi menggunakan unit spinning band distillation., Nutmeg oil contains safrole and methyl eugenol compounds which are identified as toxic compounds. Elimination of toxic compounds needs to be done to produce oil with food grade specifications and increase the selling price. PT Alam Indonesia Raharja took the initiative to produce nutmeg oil with low safrole and methyl eugenol which is not widely sold in Indonesia. The process design was designed using vacuum fractional distillation. The raw materials used came from Sumatra and Sulawesi with different compound compositions. The process design was carried out through Aspen Hysys simulation with a scale of 100 kg/batch. The process conditions used a pressure of 13 mbar, reflux 2 for fractionation stage 1 and reflux 4 for stage 2. The thermodynamic model used was UNIQUAC. The results of the process design produce products with two categories, namely grade A and B. Grade A nutmeg oil is processed using a reboiler temperature of 120.6 - 133.9? at fractionation stage 1 and 153.1 - 157.2? at fractionation stage 2. Grade B nutmeg oil is processed using a reboiler temperature of 120.6 - 133.7? at fractionation stage 1 and 140.6 - 150.9? at fractionation stage 2. The simulation results are validated using a spinning band distillation unit.
Keyword: process design, aspen hysys simulation, low safrole nutmeg oil, vacuum fractional distillation

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: