Judul: Substitusi Pakan Komersial dengan Pakan Mengandung 2.5 % Limbah Tauge terhadap Kualitas Karkas Ayam Petelur Omega 3.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian substitusi pakan komersial dengan pakan mengandung 2.5% limbah tauge terhadap kualitas karkas ayam petelur omega 3. Ternak yang digunakan adalah ayam ras petelur afkir strain Lohman Brown umur 96 minggu sebanyak 5 ekor yang dipilih secara acak. Uji kualitas fisik menggunakan bagian dada dan uji kimia menggunakan bagian paha. Penelitian ini menggunakan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah R0: 100% ransum komersial, R1: 75% ransum komersial + 25% ransum penelitian, R2: 50% ransum komersial + 50% ransum penelitian, R3: 25% ransum komersial + 75% ransum penelitian dan R4: 100% ransum penelitian. Data yang diperoleh dari penelitian ini dianalisa dengan menggunakan analisa deskriptif. Peubah yang diamati dalam penelitian adalah nilai pH daging, nilai persentase mg H2O, susut masak, nilai keempukan, kadar air, kadar protein, kadar lemak, kadar kolesterol dan asam lemak. Kualitas fisik daging ayam petelur afkir dengan pemberian ransum penelitian dengan taraf 25% memberikan nilai keempukan yang paling baik dan nilai pH, susut masak serta daya ikat air masih berada dalam rentang yang diperbolehkan.
Keyword: ayam petelur afkir, kualitas karkas, limbah tauge

Judul: Substitusi Ransum Komersial dengan Ransum yang Mengandung Limbah Tauge terhadap Kualitas Fisik Telur Omega 3.
Abstrak: Limbah tauge merupakan salah satu bahan pakan alternatif yang dapat mengurangi penggunaan ransum komersial karena memiliki nilai nutrisi yang baik, harga yang lebih murah dan mudah didapatkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi substitusi ransum komersial dengan ransum mengandung limbah tauge terhadap kualitas telur omega 3. Penelitian ini menggunakan 80 ekor ayam petelur strain Lohman Brown umur 96 minggu. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah R0=ransum komersial 100%, R1=ransum komersial 75% + ransum penelitian 25%, R2=ransum komersial 50% + ransum penelitian 50%, R3=ransum komersial 25% + ransum penelitian 75% dan R4=ransum penelitian 100%. Peubah yang diamati adalah kualitas eksterior telur (bobot, indeks, keutuhan dan kebersihan telur) dan kualitas interior telur (bobot dan presentase putih, kuning dan kerabang telur, indeks putih dan kuning telur, tebal kerabang, skor warna kuning telur, dan haugh unit). Perlakuan tidak mempengaruhi kualitas fisik telur omega-3 baik kualitas eksterior maupun interior, namun berpengaruh nyata terhadap tebal kerabang. Perlakuan R4 menghasilkan tebal kerabang yang paling rendah atau tipis.
Keyword: ayam petelur, kualitas fisik telur, limbah tauge, telur omega-3

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword: