Judul: Penampilan Domba Ekor Tipis Jantan yang Diberi Konsentrat dan Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) pada Lama Penggemukan yang Berbeda
Abstrak: Jumlah penduduk yang semakin meningkat dari tahun ke tahun dan peningkatan kesadaran masyarakat akan pentingnya nilai gizi termasuk protein hewani, menuntut tersedianya sumber protein yang cukup, salah satunya adalah daging. Konsumsi daging yang tinggi tidak diimbangi dengan produksi daging yang cukup. Salah satu usaha untuk meningkatkan produktivitas domba lokal adalah perbaikan manajemen pemberian pakan. Usaha untuk meningkatkan konsumsi pakan dan pertambahan bobot hidup pada ternak dapat dilakukan dengan pemberian pakan tambahan berkualitas seperti konsentrat serta mengatur lama penggemukan agar didapatkan nilai ekonomis yang tinggi. Suatu penelitian yang mengkaji tentang pengaruh lama penggemukan terhadap penampilan domba Ekor Tipis jantan telah dilakukan pada tanggal 20 Juli sampai dengan 11 Oktober 2005 bertempat di peternakan domba Mitra Tani Farm, Desa Tegal Waru RT 04 RW 05 Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penggemukan terhadap penampilan domba Ekor Tipis jantan yang diberi konsentrat dan rumput gajah (pennisetum purpureum) serta lama penggemukan yang menghasilkan nilai ekonomis terbaik.
Keyword: 

Judul: Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Domba Ekor Tipis dengan Sistem Pemeliharaan dan Konsentrat yang Berbeda
Abstrak: Domba yang dipelihara dengan konsentrat hijau dapat mengurangi biaya pakan dan meningkatkan bobot badan domba. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji sifat fisik dan organoleptik daging domba berdasarkan sistem pemberian pakan dan pemeliharaan yang berbeda. Domba ekor tipis sebanyak 20 ekor dipelihara pada 2 metode pemberian pakan (konsentrat komersial dan konsentrat hijau) dan 2 sistem pemeliharaan (intensif dan semi intensif). Domba dipelihara selama empat bulan, sebelum pemotongan dan pengkarkasan. Sampel daging diperoleh dari otot semitendinosous dan biceps femoris untuk mengevaluasi sifat fisik dan organoleptik. Parameter daging yang diamati, meliputi nilai pH, daya mengikat air, susut masak, keempukan, dan warna sedangkan parameter organoleptik yang diamati, meliputi warna, aroma, rasa, dan tekstur. Daging domba dari sistem peliharaan intensif menghasilkan sedikit lebih kuat aroma dan rasa manis jika dibandingkan pada pemeliharaan semi intensif, oleh karena itu daging domba dari sistem pemeliharaan intensif sedikit lebih disukai. Kesimpulanya bahwa domba yang dipelihara pada sistem pemeliharaan dan pemberian konsentrat berbeda mempuyai sifat fisik yang sama, namun pemeliharaann domba secara intensif memiliki aroma dan rasa yang sedikit lebih baik.
Keyword: daging, konsentrat, organoleptik, sifat fisik

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: