Judul: Penggunaan tepung kepala udang sebagai bahan substitusi tepung ikan dalam formulasi pakan ikan patin Pangasianodon hypophtalmus.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis optimum tepung kepala udang (TKU) yang dapat digunakan untuk mensubstitusi tepung ikan (TI) dalam formulasi pakan ikan patin Pangasianodon hypophtalmus. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap terdiri dari 5 perlakuan dengan 3 kali ulangan. Ikan patin dengan bobot rata-rata 21,4±0,13 g ditebar sebanyak 20 ekor ke dalam tiap bak beton berukuran 100 x 100 x 80 cm3 dengan volume air 500 L dan dipelihara selama 42 hari. Pada perlakuan ini, TI disubstitusi oleh TKU sebesar 15%, 30%, 45%, dan 60% (perlakuan B, C, D, dan E). Pakan A merupakan pakan kontrol (100% TI). Pakan diberikan berdasarkan bobot biomassa ikan dengan frekuensi 3 kali sehari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pakan dengan variasi dosis TKU memberikan bobot akhir rata-rata, konversi pakan, retensi protein dan tingkat kelangsungan hidup yang tidak berbeda nyata (P>0,05). Laju pertumbuhan spesifik dan nilai retensi lemak menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P<0,05). Laju pertumbuhan spesifik terbaik ditunjukkan pada perlakuan dengan dosis TKU sebesar 30% yaitu sebesar 1,96%. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa dosis optimum TKU sebagai substitusi tepung ikan yang menghasilkan pertumbuhan yang terbaik adalah 30%.
Keyword: 

Judul: Penggunaan tepung keong mas (Pomacea sp.) sebagai bahan substitusi tepung ikan dalam pakan ikan patin (Pangasius sp.)
Abstrak: Usaha budidaya perikanan di Indonesia menghadapi permasalahan yang berat dengan naiknya harga pakan ikan sebagai akibat naiknya harga bahan baku. Salah satu cara untuk mengurangi biaya produksi pakan buatan ini adalah mensubstitusikan sumber protein yang biasanya dari tepung ikan dengan bahan lain yang kandungan proteinnya cukup tinggi dan harganya relatif lebih murah. Keong mas (Pomacea sp.) merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi ikan dan dapat diberikan langsung kepada ikan atau dapat diolah terlebih dahulu menjadi konsentrat sebagaimana pengolahan produk tepung ikan. Penelitian ini dilakukan dengan maksud untuk mengetahui pengaruh berbagai tingkat penggunaan tepung keong mas sebagai bahan subsitusi tepung ikan yang dievaluasi melalui retensi protein, retensi lemak, pertumbuhan, dan efisiensi pakan ikan patin (Pangasius sp.). Pelaksanaan penelitian ini dimulai pada bulan Januari Mei 1999. Kegiatan pemeliharaan ikan dilakukan dalam skala laboratorium di Laboratorium Nutrisi Ikan Kolam Percobaan Babakan Dramaga, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Wadah yang digunakan adalah akuarium sebanyak 15 buah yang berukuran 40 x 50 x 35 cm dan diisi air setinggi 25 cm. Ikan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah ikan patin (Pangasius sp.) yang berasal dari Parung, Bogor dengan bobot awal rata-rata individu sekitar 5,16 ± 1,35 gram per ekor. Ikan dibagi kedalam lima kelompok perlakuan dengan masing-masing perlakuan tiga kali ulangan. Tiap akuarium diisi tiga ekor ikan. Pakan yang digunakan dalam penelitian ini berupa pakan buatan berbentuk pasta dengan kadar protein 30% dan rasio energi protein 9 kcal/gr protein. Sebagai sumber proteinnya digunakan tepung ikan yang disubstitusi dengan tepung keong mas. Pakan dalam penelitian ini terdiri dari 5 macam, yaitu pakan A (100% tepung ikan, 0% tepung keong mas), pakan B (75% tepung ikan, 25% tepung keong mas), pakan C (50% tepung ikan, 50% tepung keong mas), pakan D (25% tepung ikan, 75% tepung keong mas), dan pakan E (0% tepung ikan, 100% tepung keong mas)....
Keyword: 

Judul: Eksistensi Nikah Siri di Masyarakat dan Posisi Perempuan
Abstrak: Nikah siri bukanlah merupakan fenomena baru di Indonesia, namun sudah ada sejak puluhan tahun silam, sebelum ada pencatatan pernikahan maka nikah siri adalah pernikahan yang sah menurut agama dan masyarakat, karena moda sosial ekonomi dan strategi nafkah berubah maka hak civil juga berubah dengan berbagai dampak negatif yang ditimbulkan oleh nikah siri terutama bagi perempuan dan anak. Secara umum penelitian ini untuk mengungkap : (1) Tipologi nikah siri yang ada di Desa Warurejo dan aktor-aktor yang terlibat, fungsi manifes dan laten nikah siri pada masyarakat dan aktor-aktor yang menikmati fungsi manifes dan laten nikah siri. (2) Sistem nilai dan norma yang berlaku pada masyarakat, mengungkap pengaruh struktur terhadap posisi perempuan yang menikah siri, mendiskripsikan pemahaman agama Islam oleh masyarakat dan individu terhadap nikah siri. Pandangan individu, tokoh agama Islam, budaya, sosial dan masyarakat secara umum terhadap nikah siri. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) terdapat empat tipologi nikah siri pada masyarakat Warurejo, yaitu: perjodohan antar kerabat, perjodohan oleh orangtua dan broker, menikah siri dengan batuan broker dan menikah siri atas kemauan sendiri. Nikah siri tidak hanya berdampak negatif tetapi memiliki fungsi positif yaitu mampu meningkatkan kehidupan ekonomi individu, jaringan nikah siri, Kyai dan infra struktur masyarakat. Pernikahan siri merupakan mekanisme untuk meringankan beban ekonomi orangtua. Mengawinkan anak dibawah umur walaupun dengan cara siri berarti pula meringankan beban ekonomi keluarga. Anak perempuan yang sudah menikah bukan lagi tanggungjawab orangtua, namun tanggungjawab seorang suami. Struktur berpengaruh terhadap posisi perempuan nikah siri, perempuan yang menikah walaupun siri, lebih dihormati dan dihargai dalam masyarakat daripada perempuan janda atau perawan yang belum menikah walaupun cukup umur. Selain itu, Kyai memiliki kekuasaan untuk menginterpretasikan hukum Islam untuk merasionalisasikan dan melegitimasi nikah siri, daripada melakukan perbuatan yang dilarang agama yaitu berzina dan berdosa. Interpretasi hukum agama disosialisasikan oleh Kyai bahwa sahnya suatu pernikahan dalam hukum Islam ditandai oleh adanya ijab qobul, sedangkan perayaannya merupakan sunnah yang boleh saja tidak dilaksanakan. Karena hukum agama Islam, memperbolehkan seorang laki-laki memiliki isteri lebih dari satu, sehingga terbentuk pola berupa aturan-aturan dan norma-norma untuk melegalkan nikah siri.
Keyword: Nikah siri actors, nikah siri network, economy, religious norms