Judul: Pemamfaatan limbah penetasan telur ayam menjadi silase sebagai bahan baku pakan udang galah
Abstrak: Limbah penetasan telur ayam merupakan hasil samping usaha peternakan ayam yang masih mempunyai kadar protein yang cukup tinggi, namun peman- faatannya belum optimal. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan memanfaatkannya sebagai bahan pakan dengan proses silase secara kimiawi. Kerusakan telur disebabkan karena berbagai hal, salah satunya karena adanya Salmonella. Jumlah telur yang rusak (limbah penetasan telur ayam) pada tahun 1992 diperkirakan mencapai 1 753.71 ton. Jumlah yang sangat besar ini sangat potensial untuk dimanfaatkan sebaik-baiknya. Proses silase mempunyai prinsip penurunan pH bahan baik secara fermentasi alami atau dengan penambahan asam sampai mencapai nilai di bawah empat, agar bakteri perombak protein tidak dapat tumbuh, sehingga dapat mem- perkecil kerusakan protein. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah penetasan telur ayam untuk diolah menjadi silase dengan cara penambahan asam dan mencoba mem- formulasikan hasil silase sebagai bahan baku pakan udang galah. Penelitian ini berlangsung dalam tiga tahap yaitu penelitian pendahuluan. penelitian utama, dan penelitian lanjutan. Penelitian pendahuluan bertujuan untuk mengetahui nilai pH dan lama waktu yang diperlukan sampai bahan menjadi silase. Penelitian utama dilakukan untuk memperoleh proses silase yang baik untuk mendapatkan kandungan gizi yang paling optimal. Penelitian lanjutan dilakukan untuk mengetahui apakah silase yang diperoleh layak digunakan sebagai bahan baku pakan udang galah. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan tiga variabel. Variabel A adalah suhu pemanasan yaitu 60°C, 75°C, dan 90°C. Variabel B adalah jumlah campuran asam formiat dan propionat (1:1) yang ditambahkan yaitu dua persen, tiga persen, dan empat persen. Variabel C adalah waktu simpan yang dilakukan, yaitu 0, 7, dan 14 hari. Analisis yang dilakukan meliputi nilai pH pada hari ke-0 sampai hari ke-14, kadar air dan kadar protein pada hari ke-0, ke-7. dan ke-14, sedang untuk analisis kadar lemak, abu, serat kasar dan perhitungan BETN dilakukan pada hari ke-7 dan ke-14. Silase terbaik selama penyimpanan 14 hari diperoleh pada perlakuan suhu pemanasan 75°C (A2) dengan penambahan asam sebanyak empat persen (B3). Komposisi kimia silase terbaik mempunyai kadar air 72.35 persen, kadar protein 49.63 persen, kadar abu 4.64 persen, kadar lemak 26.62 persen, kadar serat kasar 0.45 persen, dan BETN sebesar 18.65 persen.
Keyword: 

Judul: Proses pembuatan silase dengan menggunakan limbah ternak ayam
Abstrak: Proses pembuatan silase disebut ensilase dan tujuan proses ini untuk mengawetkan bahan pakan. Ensilase telah banyak berkembang dengan mencampurkan bahan-bahan tambahan yang bertujuan untuk mempercepat proses keasaman, mencegah tidak. terlalu banyaknya nutrisi yang hilang, dan meningkatkan nilai nutrisi dari silase saat proses ensilase. Ensilase tidak saja dipakai untuk mengawetkan hasil atau limbah pertanian tetapi juga hasil perikanan. Tujuan umum dari penelitian ini ingin mengetahui hasil dari proses selama pembuatan silase dari limbah pertanian, sedang tujuan khusus adalah ingin mengetahui pengaruh penambahan kotoran (faeces) ayam yang telah dikeringkan ke dalam proses pembuatan silase sebagai sumber nitrogen bukan protein (NPN). Untuk mencapai tujuan tersebut dibuat rancangan percobaan blok acak dengan dua kali ulangan. Bahan yang dipakai adalah rumput gajah (Pennisetum purpureum), dedak halus, dan molase (tetes). Untuk mengetahui pengaruh kotoran ayam ter- hadap hasil silase, dicampurkan kotoran ayam waktu pembuatan silase dengan persentase 0, 10, 15, dan 20. Cara pembuatan silase adalah sebagai berikut, setelah rumput dipanen, dipotong-potong, kemudian dilayukan selama 24 jam ditempat teduh. Dicampur dengan dedak halus, tetes, dan kotoran ayam yang sudah kering. Campuran pakan tersebut dimasukkan ke dalam dua lapis kantong plastik transparan, kemudian dimampatkan sampai padat. Kantong plastik ditutup sede- mikian rupa sehingga udara dalam kantong menjadi sangat sedikit. Kantong-kantong plastik yang telah diisi bahan silase dan telah ditutup rapat dimasukkan ke dalam lubang tanah yang telah dilapisi plastik, kemudian ditimbun dengan tanah. Di atas lubang yang telah ditutup tanah didirikan bangunan ber- atap untuk mencegah masuknya air hujan ke dalam lubang. Untuk mengetahui hasil dari proses ensilass dilakukan analisa sifat fisik dan kimia dari silase pada hari ke 0, 10, 20, dan 30 di laboratorium Jurusan Teknologi Industri Pertanian FATETA-IPB. Hasil dari proses pembuatan silase secara umum ialah kadar air meningkat, kadar NFE, protein kasar dan NPN meningkat sampai hari ke 20, kemudian menurun, sedangkan pH menurun. Penurunan pH pada silase yang menggunakan koto- ran ayam agak lambat, sedangkan peningkatan kadar protein ka- sar dan NPN sangat tinggi dan mencapai maksimum pada hari ke 20 kemudian menurun setelah hari tersebut. Dari hasil penelitian ternyata penambahan kotoran ayam dalam pembuatan….dst
Keyword: 

Judul: Tinjauan Matematis pada Model Makroskopik dan Mikroskopik Arus Lalu-lintas
Abstrak: Traffic flow phenomenon can be described through mathematical model such as continuous dynamic model with an ordinary differential equation so that it can be solved with integral factors. In this paper three simple models of traffic flow are discussed, i.e, two macroscopic and one microscopic models. Macroscopic model formulates dynamics of the traffic flow that occurs on a large number of vehicles on a road. While the microscopic model explains drivers’ behavior in their interaction with other vehicles ahead, i.e, car-following model. This paper shows the existence of ordinary differential equation found in the traffic flow model and indicates some different representations in the context of the same model. It also reviews a simple model of traffic flow along a single link, which leads to some unexpected results, i.e, it can express the solution model in term of link outflows as well as trip time. In the microscopic model, simulation is done to illustrate the behavior of the drivers with a sensitivity coefficient as a benchmark parameter.
Keyword: