Judul: The effect of tempeh intervention on lipid profile, superoxide dismutase, ox-ldl and malondialdehyde in postmenopausal women
Abstrak: Menopause is physiological condition in women where the function of ovaries is declining thus causing reduction of estrogen hormone production. The reduction of estrogen production may cause the destruction of lipid metabolism hence worsening the profile of blood lipid and lipid oxidation in the body. If this problem continues, further condition that we should be aware of is coronary heart disease (CHD). Lipid in the body is very prone to oxidation, with the result lipid peroxidation and marked with increase of malondialdehyde (MDA). Lipid, especially the K-LDL is the main target of oxidation that often called as Ox-LDL. Superoxide dismutase (SOD) enzyme is an antioxidant that acts as the primary defense against the process of oxidation in the body. The urgency in understanding about the correlation between consumption of soybean and its product with heart disease in women is due to this disease is the main cause of morbidity and mortality in menopause women. Tempeh is the most popular Indonesian traditional food made of soybean through the fermentation process. The fermentation process causes the increase of amino acid, fatty acid and the total of isoflavon in tempeh is much higher in the soybean. This research is aimed to study the effect of tempeh intervention toward the changes in lipid profile (total cholesterol, K-LDL, K-HDL, TGA), the SOD activity, and MDA in menopause women. The study design is using 2x4 weeks cross-over parallel group, randomized control trial with washout and it has received approval from the Research Ethical Commission, Board of National Health Research and Development, Ministry of Health, Number LB.03.04/KE/6693/2009. The research was conducted in Bogor City, with total sample of 53 menopause women that fulfill the inclusion research criteria.
Keyword: Superoksida Dismutase, LDL teroksidasi, Malondialdehyde, Bogor, Jawa Barat

Judul: Efek Intervensi Minuman Tempe Terhadap Profil Lipid, Malondialdehid, dan Superoksida Dismutase pada Hiperkolesterolemia
Abstrak: Penyakit Jantung Koroner (PJK) menjadi penyebab utama kematian di Amerika Serikat. Di Indonesia menurut Riset Kesehatan Dasar tahun 2013, prevalensi PJK mencapai 1.5%. Hiperkolesterolemia terbukti menjadi faktor risiko mayor PJK. Kolesterol khususnya Low Density Lipoprotein (LDL) yang tinggi pada kondisi hiperkolesterolemia mudah teroksidasi dan menyebabkan peningkatan radikal bebas sehingga mengakibatkan peningkatan pembentukan peroksidasi lipid yang ditandai dengan kadar Malondialdehid (MDA). Kondisi ini harus segera ditangani dan salah satu indikator keberhasilannya adalah peningkatan status antioksidan endogen Superoksida Dismutase (SOD). Berbagai studi klinis telah membuktikan bahwa intervensi 25 g protein kedelai per hari telah dapat menurunkan kolesterol total dan LDL. Di Indonesia, kedelai sangat lazim diolah menjadi salah satu makanan tradisional khas Indonesia yaitu tempe. Modifikasinya menjadi minuman tempe berbentuk serbuk siap seduh membuat penyajian tempe menjadi lebih praktis, mudah dikonsumsi, tahan lebih lama, dan tersedia setiap saat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek intervensi minuman tempe terhadap profil lipid, MDA, dan SOD pada hiperkolesterolemia. Tujuan khususnya yaitu menganalisis efek intervensi minuman tempe terhadap profil lipid pada hiperkolesterolemia, menganalisis efek intervensi minuman tempe terhadap Indeks Aterogenik Plasma (IAP) pada hiperkolesterolemia, dan menganalisis efek intervensi minuman tempe terhadap MDA dan SOD pada hiperkolesterolemia. Desain penelitian yang digunakan adalah Randomized Controlled Trial (RCT) dengan total 51 subjek pria dan wanita dengan kriteria inklusi yaitu dewasa berusia 25-55 tahun, belum mengalami menopause atau tidak sedang hamil, kadar kolesterol total ≥200 mg/dL, dan menandatangani informed consent. Subjek dibagi ke dalam 3 perlakuan - Minuman Tempe A (MTA) yang diformulasikan dari keledai lokal yang dikecambahkan, Minuman Tempe B (MTB) yang diformulasikan dari kedelai impor, dan kontrol. Minuman tempe diberikan tiga gelas sehari selama empat minggu yang paling sedikit mengandung 25 g protein/hari. Kelompok kontrol tidak diberikan minuman tempe. Darah untuk analisis profil lipid (kolesterol total, LDL, HDL dan TG), MDA, dan SOD dikumpulkan melalui pengambilan darah vena sebelum dan setelah intervensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik MTA dan MTB dapat menurunkan kadar LDL dan MDA subjek secara signifikan dibandingkan dengan subjek pada kelompok kontrol. Tidak terdapat perbedaan signifikan efek dari MTA dan MTB terhadap kolesterol total, HDL, TG, IAP, dan SOD subjek dibandingkan dengan subjek pada kelompok kontrol. Hal ini menunjukkan bahwa minuman tempe memiliki efek kesehatan yang baik untuk menurunkan LDL dan MDA.
Keyword: hiperkolesterolemia, malondialdehid, minuman tempe, profil lipid, superoksida dismutase

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf