Judul: Konsumsi Pangan, Status Gizi dan Produkstivitas Kerja Karyawati Pabrik Garment (Studi Kasus di PT Truba Raya Trading, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat)
Abstrak: Penelitian dilaksanakan di PT TRUBA Raya Trading Gartex Division (TRUBA Gartex), Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, dari bulan Agustus sampai Oktober 1992. Contoh yang diteliti adalah karyawati yang berstatus borongan bagian jahit, sebanyak 61 orang. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi keadaan umum contoh, besar keluarga, pendapatan rata-rata, riwayat kesehatan, konsumsi pangan, berat badan, tinggi badan, kadar hemoglobin dan produktivitas kerja, yang diperoleh dengan cara wawancara dan pengukuran langsung. Data sekunder meliputi keadaan umum karyawan, peraturan kerja, sistem upah, daftar absensi dan jaminan sosial. Untuk mengetahui ada tidaknya hubungan antara tingkat konsumsi zat besi dengan kadar hemoglobin, hubungan antara konsumsi energi dan protein dengan produktivitas kerja, dan hubungan antara status gizi (secara antropometri dan kadar hemoglobin) dengan peroduktivitas kerja digunakan uji Chi-Kuadrat (Siegel, 1985). Penelitan menghasilkan rata-rata konsumsi energi 1366 kkal, protein 35,5 g, vitamin C 34,4 mg dan zat besi 6,3 mg, dimana konsumsi energi sebesar 495 kkal, protein 12,6 g, vitamin C 13,9 mg dan zat besi 4,5 mg berasal dari makanan yang disediakan.oleh perusahaan, sedangkan sisanya berasal dari sumber lain.
Keyword: 

Judul: Studi aktivitas fisik, konsumsi pangan dan status gizi karyawan pria dan wanita di pabrik tekstil : kasus di PT. Industri Sandang I Patal Bekasi, Kabupaten Bekasi, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas fisik, konsumsi pangan dan status gizi karyawan pria dan wanita di pabrik tekstil. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas fisik karyawan, mengetahui konsumsi pangan karyawan, mengetahui kebiasaan makan karyawan, mengetahui status gizi karyawan, mengetahui hubungan aktivitas fisik dengan konsumsi zat gizi energi, dan mengetahui hubungan tingkat konsumsi energi dan zat gizi dengan status gizi. Penelitian dilakukan di PT. Industri Sandang I Patal Bekasi, Kabupaten Bekasi, Propinsi Jawa Barat, pada bulan Desember 1995 sampai Januari 1996. Unit contoh dalam penelitian ini adalah karyawan produksi pria dan wanita yang berumur 20-55 tahun, bertempat tinggal disekitar lokasi penelitian dan lama kerja minimal satu tahun. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan adalah keadaan umum contoh dan keluarga, aktivitas fisik, konsumsi pangan, kebiasaan makan dan status gizi contoh yang diperoleh melalui wawancara dengan bantuan kuesioner. Data sekunder yang dikumpulkan adalah keadaaan umum tempat penelitian yang diperoleh dari kepala bagian administrasi. Aktivitas fisik yaitu jenis dan lama kegiatan contoh dihitung dengan menaksir pengeluaran energi selama 24 jam yang dinyatakan dalam konstanta metabolik (KM) dan kkal/ orang/hari (Khumaidi, 1993b) Konsumsi pangan diperoleh melalui recall dengan menggunakan food models. Data konsumsi pangan dikonversikan dalam bentuk energi dan zat gizi (protein, zat besi dan vitamin C) dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM). Pola konsumsi pangan aktual dihitung berdasarkan skor mutu (SM) yaitu hasil perkalian antara persen energi tiap-tiap kelompok bahan makanan dengan rating/bobot bahan makanan tersebut. Kualitas menu makanan yang dikonsumsi ditentukan dengan cara menghitung nilai rasio protein energi (Rasio P-E). Status gizi diukur secara antropometri berdasarkan kriteria Indeks Massa Tubuh (IMT) menurut (Khumaidi, 1993b).
Keyword: status gizi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: