Judul: Risiko Produksi Susu Sapi Perah pada PT CIFA Indonesia di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Pembangunan peternakan yang merupakan bagian integral dari pembangunan pertanian mempunyai peranan yang penting dalam kegiatan ekonomi Indonesia. Peternakan sapi perah menghadapi risiko produksi berupa kehilangan susu yang dihasilkan pada setiap periode produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi sumber-sumber risiko produksi yang dihadapi oleh perusahaan PT CIFA Indonesia, menganalisis probabilitas dan dampak masing-masing sumber risiko produksi serta merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan untuk mengatasi risiko produksi yang dihadapi oleh perusahaan PT CIFA Indonesia. Metode yang digunakan untuk menghitung probabilitas dan dampak dari sumber risiko adalah z-score dan Value at Risk (VaR). Sumber risiko produksi pada PT CIFA Indonesia adalah penyakit, pakan serta cuaca dan suhu. Berdasarkan probabilitas, sumber risiko yang memiliki probabilitas terbesar adalah sumber risiko penyakit dengan nilai probabilitasnya sebesar 87.49 persen, sumber risiko pakan dengan nilai probabilitasnya sebesar 66.64 persen sedangkan sumber risiko yang memiliki probabilitas terendah adalah cuaca dan suhu dengan nilai probabilitasnya 16.35 persen. Nilai dampak yang disebabkan oleh sumber risiko penyakit sebesar Rp 148 627.52 per bulan, sumber risiko pakan nilai dampaknya sebesar Rp 150 912.58 per bulan, dan sumber risiko cuaca dan suhu nilai dampaknya sebesar Rp 54 715.58 per bulan. Penetapan strategi untuk mengurangi nilai probabilitas dan nilai dampak dari masing-masing sumber risiko yang terjadi pada perusahaan yaitu dengan cara mitigasi dan preventif.
Keyword: Risiko, produksi, sapi perah, pemetaan risiko, alternatif strategi

Judul: Risiko Produksi Usaha Peternakan Sapi Perah di Kecamatan Cisarua Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Kecamatan Cisarua merupakan salah sentra produksi susu di Kabupaten Bogor. Produktivitas susu di Kecamatan Cisarua terbilang lebih rendah dari produktivitas susu di Kabupaten Bogor dan beberapa sentra produksi susu lainnya di Kabupaten Bogor. Selain itu, produktivitas susu di Kecamatan Cisarua pun terbilang berfluktuasi. Kedua hal tersebut mengindikasikan adanya risiko produksi pada usaha peternakan sapi perah di Kecamatan Cisarua. Adanya risiko produksi menyebabkan rendahnya produksi susu di Kecamatan Cisarua. Risiko produksi yang terjadi juga berdampak terhadap pendapatan usaha peternakan sapi perah di Kecamatan Cisarua. Selain itu, juga berpengaruh terhadap preferensi risiko peternak sapi perah dan manajemen risiko para peternak sapi perah di Kecamatan Cisarua. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: (1) menganalisis pengaruh faktor-faktor risiko produksi usaha peternakan sapi perah di Kecamatan Cisarua, (2) menganalisis pendapatan usaha peternakan sapi perah dengan adanya risiko produksi di Kecamatan Cisarua, (3) menganalisis preferensi risiko peternak sapi perah di Kecamatan Cisarua, dan (4) menganalisis manajemen risiko yang dilakukan peternak dalam menghadapi risiko produksi peternakan sapi perah di Kecamatan Cisarua. Penelitian dilaksanakan pada usaha peternakan sapi perah di wilayah Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data cross section. Penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian ini dilakukan secara purposive kepada 57 peternak yang sudah menjalankan usaha peternakan sapi perahnya selama minimal 3 tahun di Kecamatan Cisarua. Selanjutnya, pencatatan output produksi berupa hasil perahan susu dilakukan pada hewan ternak dalam masa laktasi kedua dan ketiga. Model Just and Pope digunakan untuk menganalisis fungsi risiko produksi usaha peternakan sapi perah, perhitungan expected return digunakan untuk menganalisis pendapatan dengan adanya risiko, model Arrow-Pratt Absolute Risk Aversion digunakan untuk menganalisis preferensi risiko peternak, serta analisis manajemen risiko. Hasil analisis menunjukkan bahwa faktor produksi yang bersifat meningkatkan risiko produksi (risk inducing factor) pada usaha peternakan sapi perah terdiri dari pakan berupa dedak, ampas tahu, konsentrat dan waktu kerja, sedangkan faktor yang bersifat menurunkan risiko produksi (risk reducing factor) pada usaha peternakan sapi perah adalah pakan berupa polar dan hijauan. Hasil analisis nilai ekspektasi pendapatan usaha peternakan sapi perah dengan adanya risiko produksi berupa penyakit tetap bernilai positif. Preferensi risiko peternak sapi perah terhadap penggunaan input produksi secara keseluruhan bersifat risk taker atau berani terhadap risiko produksi. Peternak sapi perah di Kecamatan Cisarua telah melakukan tiga strategi manajemen risiko usahatani, yaitu strategi preventif (preventive), mitigasi (mitigation), dan risk coping. Para peternak sapi perah disarankan untuk melakukan pembelian pakan hijauan sebagai tambahan pakan hijauan yang diperoeleh dari hasil mengarit. Hal tersebut perlu dilakukan karena pakan hijauan merupakan pakan utama bagi ternak sapi perah yang secara signifikan mampu meningkatkan produktivitas susu dan menurunkan risiko produksi susu. Selain itu, para peternak juga disarankan untuk secara konsisten memberikan polar sebagai salah satu campuran pakan konsentratnya karena konsentrat diketahui mampu meningkatkan produktivitas susu dan menurunkan risiko produksi susu. Komponen biaya produksi yang biasanya diperuntukan untuk membeli ampas tahu, dapat dialihkan sebagian untuk pembelian polar. Dengan demikian, diharapkan produksi susu para peternak sapi perah di Kecamatan Cisarua dapat menjadi lebih baik.
Keyword: expected return, manajemen risiko, peternak sapi perah, preferensi risiko, risiko produksi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: