Judul: Analisis Rantai Persediaan (Supply Chain) Komoditas Jeruk Medan (Studi Kasus di Pasar lnduk Kramat Jati dan Carrefour Cempaka Mas, Jakarta)
Abstrak: Saat ini, komoditas hortikultura yang perlu mendapat prioritas pengembangan secara lebih intensif di Indonesia adalah jeruk. Permintaan jeruk dari tahun ke tahun terns mengalami peningkatan, bahkan saat ini di Indonesia, jeruk merupakan komoditas buah-buahan terpenting ketiga setelah pisang dan mangga, bila dilihat dari luas pertanaman dan jumlah produksi per tahun. Dari tahun 2000 - 2002, komoditi jeruk menjadi kontributor ketiga dari total produksi nasional. Potensi dan peluang pasar komoditi buah jeruk segar dapat dimanfaatkan seoptimal mungkin, sehingga buahbuahan termasuk jeruk Medan tersebut menjadi komoditas unggulan untuk memenuhi kebutuhan ekspor dan meningkatkan pemasaran dalam negeri. Konsekuensi dari kondisi demikian adalah diperlukannya investasi yang cukup besar dan peningkatan efisiensi pemasaran di tingkat nasional sehingga tujuan pembangunan pertanian dapat tercapai. Salah satu kendala penting dalam pengembangan produksi jeruk medan adalah jarak antara sentra produksi (di Medan) dan pasar (studi kasus di DKI Jakarta) yang berjauhan, mengakibatkan mata rantai yang panjang sejak dari petani sampai ke konsumen, sehingga konsumen membayar mahal dari harga yang wajar. Konsumen akhir membeli dari pengecer atau ritel sebagai lembaga terakhir dalam rantai pasokan komoditas jeruk medan. Rantai pasokan komoditas jeruk medan dari petani ke konsumen akhir dapat dilihat melalu1 pendekatan konsep Supply Chain (rantai pasokan) Management. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pola rantai pasokan (supply chain) dan sebaran nilai (value chain) komoditas jeruk medan dari tingkat petani hingga tingkat konsumen akhir baik melalui pasar modem maupun pasar tradisional. Ruang lingkup penelitian ini memiliki keterbatasan yaitu tidak dapat mengidentifikasikan posisi horizontal dimensi struktural jaringan dari supply chain untuk komoditi jeruk Medan dan tidak dapat menganalisis value chain lebih lanjut dengan analisis SWOT, karena penelitian tidak dilakukan di perusahaan. Penelitian ini dilakukan di Pasar Induk Kramat Jati dan Carrefour Cempaka Mas, Jakarta. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan melalui pengamatan langsung, wawancara, dan literatur - literatur yang relevan dengan penelitian ini., Data kuantitatif yang diperoleh kemudian diolah dengan program MS Excel 2000 untuk mengetahui marjin, sebaran, dan bagian yang diterima oleh masing - masing anggota rantai pasokan serta dengan program Minitab untuk menganalisis tingkat perbandingan perubahan nisbi dari harga . di tingkat pengecer di Pasar Tradisional dengan harga agennya (supplier) serta harga di tingkat pengecer di Pasar Modem dengan harga agennya (supplier). Data - data kualitatif dianalisis secara deskriptif dengan pendekatan konsep Supply Chain Management agar diperoleh gambarar. secara mendalam dan obyektif mengenai rantai pasokan jeruk medan. Penelitian rantai pasokan jeruk medan melalui pasar tradisional diwakili oleh dua pola rantai pasokan yang melalui Pasar lnduk Kramat Jati dan pasar grosir Cililitan, sedangkan rantai pasokan melalui pasar modern diwakili oleh hypermarket Carrefour Cempaka Mas. Pada ketiga pola rantai pasokan yang dianalisis, penyebaran marjin dan besar marjin pemasaran memiliki kecenderungan yang sama. Berdasarkan distribusi marjin dan bagian anggota rantai pasokan pada ketiga rantai pasokan diatas, diperoleh bahwa penyebaran marjin belum merata diantara ketiga rar1tai pasokan. Penyebaran yang belum merata karena adanya perlakuan - perlakuan atau biaya - biaya dalam penanganan komoditas jeruk medan antar anggota rantai pasokan. Berdasarkan analisis marjin pemasaran, dapat dilihat bahwa rantai pasokan komoditas jeruk medan melalui pola rantai pasokan 1
Keyword: 

Judul: Analisis Keputusan Dan Kepuasan Konsumen Jeruk Medan Di Pasar Baru Bogor
Abstrak: Hortikultura meliputi sayuran, buah‐buahan, obat‐obatan (biofarmaka) dan tanaman hias. Pada tahun 2009 kontribusi subsektor hortikultura terhadap PDB nasional mengalami peningkatan menjadi sebesar 89.057 milyar rupiah. Salah satu produk hortikultura yang memberikan kontribusi pada PDB nasional adalah buahbuahan yaitu sebesar 50.595 milyar rupiah. Buah‐buahan menempati urutan pertama dalam menyumbang PDB hortikultura. Buah‐buahan merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai nilai ekonomi tinggi yang dapat menjadi sumber pendapatan bagi masyarakat dan petani baik berskala kecil, menengah maupun besar. Selain itu, buah memiliki keunggulan berupa nilai jual yang tinggi, keragaman jenis, ketersediaan sumberdaya lahan dan teknologi serta pasar di dalam negeri maupun internasional yang terus meningkat. Jeruk Medan merupakan salah satu produk agroindustri yang berasal dari Sumatera Utara. Keunggulan Jeruk Medan yaitu kulit buahnya yang lebih tebal sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama dan berpeluang untuk diekspor ke mancanegara. Berdasarkan data produksi jeruk di Sumatera Utara tahun 2009 produksi Jeruk Medan mencapai 861.530 ton dengan tanaman jeruk yang menghasilkan 5.172.995 pohon dan produktivitas 166,54 kg per pohon. Pada saat ini Jeruk Medan mengalami persaingan dengan jeruk-jeruk impor. Banyaknya jeruk impor yang ada di Indonesia akibat dibukanya ASEAN China Free Trade Area (ACFTA) merupakan kesepakatan perdagangan bebas antara China dan ASEAN yang telah resmi diberlakukan sejak tahun 2004. Penerapan kesepakatan ini menandai awal liberalisasi perdagagan yang harus dijalankan oleh Negara-negara peserta (Contracting parties). Hambatan tarif direduksi dan dinolkan, sehingga komoditaskomoditas dari berbagai sektor dapat masuk tanpa terkena bea masuk. Keadaan ini mengakibatkan pasar Indonesia semakin dibanjiri oleh produk China. Berdasarkan permasalahan di atas, maka tujuan dari penelitian ini adalah : menganalisis proses keputusan pembelian responden terhadap Jeruk Medan, menganalisis penilaian dan kepuasan responden terhadap atribut Jeruk Medan, dan menyusun implikasi studi perilaku konsumen terhadap strategi bauran pemasaran Jeruk Medan Proses keputusan pembelian yang dianalisis meliputi serangkaian kegiatan yang dimulai dari identifikasi masalah untuk mengenali kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian dan hasil berupa evaluasi setelah pembelian. Selanjutnya, melakukan penilaian serta kepuasan konsumen terhadap Jeruk Medan dengan menggunakan IPA dan CSI. Analisis CSI dilakukan untuk mengukur tingkat kepuasan konsumen, yaitu dengan melakukan pembobotan terhadap tingkat kepentingan dan tingkat kinerja pada atribut-atribut yang dimiliki 3 Jeruk Medan berdasarkan penilaian konsumen hingga diperoleh indeks kepuasan konsumen secara keseluruhan. Setelah itu dilakukan analisis Importance Performance Analysis (IPA) untuk memetakan presepsi responden terhadap tingkat kepentingan dan tingkat kinerja atribut sehingga dapat dilakukan perbaikan pada atribut yang memerlukannya. Berdasarkan analisis yang dilakukan terhadap responden Jeruk Medan diperoleh bahwa Jeruk Medan di Pasar Baru Bogor merupakan masyarakat golongan menengah, mayoritas berpenghasilan Rp 2000.000-Rp 3.000.000 dan sebagian besar tingkat pendidikan terakhir SMA/SLTA. Karakteristik lain adalah responden berstatus menikah dengan pekerjaan adalah sebagai ibu rumah tangga, memiliki keluarga yang ideal 5-6 orang dan berada pada rentang usia produktif. Hasil analisis proses keputusan pembelian Jeruk Medan, menyimpulkan pada tahap pengenalan kebutuhan, motivasi responden mengkonsumsi buah jeruk karena merupakan sumber vitamin yang baik untuk tubuh (51%). Hal ini seiring dengan manfaat utama yang dicari responden yaitu untuk menjaga kesehatan (46%). Pada tahap pencarian informasi, sumber informasi keberadaan Jeruk Medan di Pasar Baru Bogor adalah diri sediri (37%), sumber utama yang mempengaruhi dalam keputusan
Keyword: 

Judul: Hydrothermal Synthesis of Biphasic Calcium Posphate
Abstrak: Biphasio calsium phosphate (BCP), which was a mixture of hydroxypatite (HA) and tricalcium phosphate (TCP), was synthesized by hydrothermal method followed by sintering process. Hydroxyapatite was produced by using natural calcium source CaO from hen's eggshell and (NH4)2HPO4 as phosphate souce, other hydroxyapatite sample was produce by using synthetic calcium source Ca(OH) and H3PO4 as phosphate source.
Keyword: