Judul: Kajian Pustaka Sifat Mekanik Bioplastik Pati Umbi Gadung sebagai Film Edibel Terkomposit Sabut Kelapa
Abstrak: Film edibel merupakan bioplastik yang digunakan sebagai kemasan produk yang dapat dikonsumsi bersama produk tersebut. Bahan utama dalam pembuatannya adalah pati. Berdasarkan penelitian sebelumnya, sumber pati yang digunakan ini merupakan bahan pangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Oleh karenanya, karya ilmiah ini mengkaji sumber pati dari umbi gadung yang belum dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat sebagai bahan pangan. Tujuan dari kajian ini ialah membuat pati dari umbi gadung dan selulosa dari sabut kelapa serta mengkaji sifat mekanik bioplastik pati-selulosa sebagai film edibel melalui kajian pustaka. Untuk memperoleh film edibel yang baik, pati ditambahkan gliserol sebagai pemlastis dan selulosa sabut kelapa sebagai penguat. Berdasarkan kajian pustaka, penambahan selulosa dari sabut kelapa pada bioplastik berbasis pati dapat meningkatkan nilai kuat tarik dan ketahanan terhadap airnya, tetapi menurunkan elastisitasnya.
Keyword: film edibel, pati umbi gadung, selulosa sabut kelapa

Judul: Film edibel berbasis pati biji durian terplastisasi gliserol
Abstrak: Film edibel merupakan suatu lapisan tipis yang disalutkan pada makanan dan dapat dikonsumsi secara langsung. Fungsinya adalah sebagai penghalang antara makanan dan lingkungan. Pati merupakan bahan yang banyak digunakan untuk membuat film edibel. Limbah biji durian dipilih sebagai sumber pati alternatif untuk dijadikan sebagai bahan baku film edibel. Penelitian ini bertujuan menghasilkan film edibel dengan formulasi pati-gliserol terbaik. Film edibel dibuat dengan 5 formulasi. Semua film yang dihasilkan kemudian dikarakterisasi, yaitu pengujian ketebalan, bobot jenis, kuat tarik dan elongasi, serta permeabilitas uap air. Film edibel terbaik dihasilkan pada formulasi pati-gliserol (70:30) dengan nilai rerata kuat tarik 10.30 MPa dan elongasi 24.43%. Film tersebut kemudian diuji sifat termalnya menggunakan DSC (differential scanning calorymetry) dan morfologinya menggunakan SEM (scanning electron microscope). Berdasarkan termogram DSC, munculnya puncak tunggal titik leleh pada 91.78 °C menunjukkan bahwa bahan yang digunakan adalah pati. Hasil pengamatan morfologi film dengan SEM menunjukkan bahwa film dengan formulasi terbaik memiliki permukaan yang homogen
Keyword: edible film, durian seeds, starch, glycerol

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: