Judul: Analisis perilaku konsumen dan implikasinya pada strategi bauran pemasaran restoran tradisional : studi kasus di restoran galuga 3, Kota Bogor)
Abstrak: Perubahan gaya hidup masyarakat kota yang dewasa ini semakin variatif dipengaruhi oleh peningkatan pendapatan di beberapa sektor. Hal ini dapat dilihat dari semakin banyaknya aktivitas masyarakat yang dilakukan di luar rumah dan secara tidak langsung mempengaruhi pola konsumsi masyarakat. Masyarakat saat ini lebih menyukai hal-hal yang bersifat praktis dan cepat sají. Beberapa perusahaan mencoba memanfaatkan fenomena ini dengan mendirikan restoran. Perkembangan restoran di Kota Bogor pada tahun 1994 adalah sebanyak 67 restoran dan pada tahun 2004 menjadi 235 restoran. Seiring dengan pesatnya perkembangan restoran di Kota Bogor, berbagai jenis restoran semakin bervariatif dalam menyediakan berbagai jenis menu. Jumlah restoran yang semakin banyak menimbulkan persaingan usaha yang semakin ketat antara restoran yang satu dengan yang lainnya. Persaingan ini menuntut pengusaha restoran untuk menjalankan strategi yang berorientasi kepada konsumen melalui tindakan pembelian mereka. Dari seluruh jumlah restoran yang ada di Kota Bogor, Galuga 3 merupakan salah satu restoran yang menyediakan makanan tradisional khas Jawa Barat, berupa ayam kampung panggang. Restoran Galuga 3 merupakan cabang dari Restoran Galuga yang sudah berdiri sejak tahun 1995. Untuk mempertahankan konsumen yang telah diraih dan memperluas pangsa pasar, maka diperlukan sebuah penelitian mengenal perilaku konsumen Restoran Galuga 3. Penelitian ini dapat dilakukan dengan menganalisis perbandingan antara tingkat kepentingan dengan tingkat kinerja yang diberikan oleh atribut Restoran Galuga 3 kepada konsumen. Selain analisis tersebut, analisis mengenai atribut paling ideal yang diharapkan konsumen perlu diketahui untuk melakukan prioritas dalam perbaikan kinerja. Berdasarkan uraian tersebut di atas, penelitian ini bertujuan: (1) mengidentifikasi karakteristik umum konsumen Restoran Galuga 3, (2) menganalisis tahapan proses pembelian dan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian yang dilakukan konsumen Restoran Galuga 3, (3) menganalisis tingkat kepentingan dan kinerja atribut serta atribut apa saja yang diharapken idea! oleh konsumen Restoran Galuga 3, dan (4) menyusun alternatif strategi bauran pemasaran yang tepat bagi Restoran Galuga 3 untuk meningkatkan kepuasan pelanggannya. ...
Keyword: 

Judul: Analisis proses keputusan pembelian konsumen ke restoran tradisional ayam bakar Pak Atok dan gule kambing Bu Joko, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor
Abstrak: Menjamurnya restoran di kabupaten Bogor terutama di kecamatan Ciawi menyebabkan terjadinya persaingan diantara berbagai jenis restoran. Persaingan menuntut pengusaha restoran untuk menjalankan strategi yang mengacu pada orientasi konsumen yaitu melihat sejauh mana kebutuhan konsumen, karena kelangsungan hidup usahanya sangat ditentukan oleh konsumen melalui tindakan pembeliannya.Salah satu restoran yang baru berdiri dan menyajikan menu tradisional di kecamatan Ciawi yaitu Restoran Tradisional Ayam Bakar Pak Atok dan Gule Kambing Bu Joko, Kecamatan Ciawi Kabupaten Bogor. Di tengah maraknya persaingan usaha restoran, restoran tersebut harus mampu meraih, mempertahankan dan meningkatkan konsumen. Berdasarkan studi pendahuluan melalui wawancara dengan pihak restoran menyatakan bahwa semenjak berdiri besarnya tingkat penjualan ayam kampung dan gule kambing masih relatif stabil dan belum mengalami peningkatan penjualan yang signifikan. Oleh karena itu, langkah awal yang perlu dilakukan adalah studi tentang perilaku konsumen Adapun tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis proses keputusan pembelian konsumen, menganalisis keragaan atribut restoran dan produk andalan berdasarkan tingkat kepentingan dan tingkat kepuasan konsumen dan menyusun rekomendasi kebijakan pemasaran yang sesuai untuk Restoran Tradisional Ayam Bakar Pak Atok dan Gule Kambing Bu Joko, Ciawi Bogor. Penelitian dilakukan pada Restoran Tradisional Sunda Ayam Bakar Pak Atok dan Gule Kambing Bu Joko di Jalan Raya Sukabumi No. 35 Ciawi Bogor. Kegiatan pengumpulan data dilaksanakan mulai bulan Februari - April 2005. Teknik penarikan sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Purposive Sampling (Judgement Sampling). Analisis deskriptif digunakan untuk menganalisis karakteristik konsumen, proses keputusan pembelian konsumen dan pemetaan tingkat kepentingan dan kepuasan konsumen terhadap atribut restoran dan produk andalan. Selanjutnya, dilakukan tabulasi silang antara setiap tahapan proses keputusan pembelian dengan karakteristik usia dan pengeluaran. Adapun Model Angka Ideal digunakan untuk menganalisis atribut restoran dan produk andalan berdasarkan tingkat kepentingan, harapan dan kinerja aktual. Tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut restoran dan produk andalan diperoleh dari selisih antara nilai kinerja aktual atribut dengan harapannya. Kemudian, tingkat kepentingan dan tingkat kepuasan konsumen dipetakan pada diagram kartesius. Pada tahap pengenalan kebutuhan, alasan/motivasi responden berkunjung ke restoran sebagian besar karena rasa lapar dan manfaat yang dicari yaitu sebagai tempat melepas rasa lapar. Berdasarkan tingkat keterlibatan, responden merasa biasa saja jika tidak berkunjung ke restoran. Pada tahap pencarian informasi, sebagian besar responden memperoleh informasi mengenai restoran dari papan nama restoran. Adapun yang menjadi fokus perhatian responden dalam mencari ..dst
Keyword: 

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: