Judul: Analisis asam hidroksisitrat dari buah mundu (Garcinia dulcis)
Abstrak: Tanaman mundu terutama bualmya olch masyarakat tradisional dan industri makanan gering digunakan sebagai pengawet dan pemberi eita rasa pada makanan. Buah mundu yang mcngandung uam bidrokaisitrat (AHS) dapat digunakan untuk menurunkan bobot badan. Saat ini, sudah banyak bcredar obat-ohatan penurun bobot badan yang mengandung AHS. Penelitian yang dilakukan bertujuan menganalisis kadar air pada kulit dan daging buah mundu, mengukur pH, menentukan total asam dengan cara titrasi, dan total AHS dengan spektroskopi UV -Vis pada sari kulit dan sari daging buah. Digunalcan 2 macam metode uotuk mengekstraksi buah mundu, yaitu metode dengan resin dan metode tanpa resin. Metode dengan resin menggunakan air panas sebagai pelarut dan hasil ekstrak Uti yang akan digunakan untuk kromatografi ko!om penukar kation Ambcrlitc. Metode tanpa resin menggunakan ascton sebagai pe!arut dan hasi! ekstrak dipisahkan dcngan KLT (kromatografi lapis tipis). Hasil KLT mcnunjukkan bahwa metano! merupakan pelarut terbaik karena dapat memisahkan dan membcntuk noda walaupun tidak tcrpisah sempuma. HasH ~_ari KL T dibaca menggunakan sinar UV pada panjang ge!ombang 254 run dan dapat
Keyword: 

Judul: Mempelajari ektraksi antisianin dari kulit buah manggis (garcinia mangostena l) menggunakan pelarut metanol yang diasamkan
Abstrak: Pigmen antosianin merupakan alternatif pewarna ma- kanan dan minuman yang kebutuhannya semakin meningkat. Pewarna alami ini dapat diproduksi dari kulit buah manggis yang sampai saat ini masih merupakan limbah dan belum di- manfaatkan. Tanaman manggis merupakan jenis tanaman tro- pis yang relatif mudah dibudidayakan di Indonesia. Produksi antosianin ini dilakukan dengan cara eks- traksi menggunakan pelarut metanol yang diasamkan dengan asam klorida, asam asetat, asam sitrat dan asam tartrat. Konsentrasi asam ditetapkan 1%, 5% dan 10 % (W/V). Ekstraksi dilakukan selama 12 jam, 24 jam, 36 jam dan 48 jam. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari teknik ekstraksi antosianin dari kulit buah manggis, mendapatkan waktu ekstraksi yang optimal, mendapatkan jenis asam organik sebagai bahan pengasam yang efektif serta menda- patkan konsentrasi bahan pengasam yang dapat menghasilkan antosianin paling tinggi...
Keyword: 

Judul: Construction of Strongly Optimal Binary Linear Code with Minimum Distance 9 and 11
Abstrak: A binary linear code of length n over q F is a subspace of n q F . A code has three parameters that attached to it, namely length, dimension, and minimum distance. A code with length n, dimension k and minimum distance d is often called [n, k, d ]-code. Usually, when two parameters are given, then we want to find a code that has the best value for the last parameter. Based on Gilbert- Varshamov bound, if a [n, k, d ]-code exists and can not be expanded, we call it a strongly optimal code. In this paper, we construct strongly optimal code with minimum distance 9 and 11. In constructing the code, we created a theorem and algorithm based on Gilbert-Varshamov bound before we implement the algorithm to MAPLE programming language. Because of computational limitations, the program can only construct up to k = 10 for d = 9 and k = 12 for d = 11.
Keyword: