Judul: Optimasi Media Produksi untuk Kandidat Probiotik Bacillus sp. Isolat PTC 1.4
Abstrak: Bakteri probiotik sudah umum digunakan dalam budidaya hewan terestrial sebagai suplemen makanan untuk meningkatkan kelangsungan hidup. Oleh karena bakteri probiotik memiliki manfaat yang melimpah, maka harus dapat dihasilkan dalam jumlah banyak menggunakan bahan yang lebih ekonomis sehingga dapat menekan biaya produksi, salah satunya adalah tempe. Parameter yang diuji dalam penelitian ini adalah jumlah bakteri total dan produksi enzim protease untuk mengetahui bakteri masih dapat menghasilkan enzim tersebut. Tujuan penelitian ini yaitu memperoleh komposisi media produksi yang optimum dengan bahan dasar tempe untuk bakteri probiotik Bacillus sp. Penelitian diawali dengan peremajaan isolat bakteri, perbanyakan kultur, pembuatan media tumbuh berupa media Tryptone Soy Broth (TSB) dan dua media racikan tempe, uji pertumbuhan bakteri, dan uji aktivitas enzim protease secara kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tempe memberikan pertumbuhan bakteri Bacillus sp. lebih maksimal dibandingkan penggunaan media TSB. Laju pertumbuhan spesifik maksimum bakteri yang ditumbuhkan dalam media tempe juga memiliki nilai yang lebih tinggi dibandingkan dengan media TSB. Nilai indeks proteolitik bakteri pada media racikan memberikan hasil yang serupa dengan media TSB., Probiotic bacteria are commonly used in cultivating terrestrial animals as food supplements to increase survival. Probiotic bacteria have abundant benefits, therefore they must be produced in large quantities using ingredients that are more economical so that they can reduce production costs, one of which is tempeh. Parameters to be tested in this study were the total number of bacteria and the production of protease. The aim of this research is to obtain the optimum composition of production media with tempeh as the basic ingredient for Bacillus sp. The research began with rejuvenation of bacterial isolates, culture multiplication, making growth media such as Tryptone Soy Broth (TSB) media and two tempeh media, bacterial growth, and qualitative protease enzyme activity tests. The results of the study show that tempeh can promote the growth of Bacillus sp. optimally than using TSB media. The maximum specific growth rate of bacteria grown in tempeh media also had a higher value compared to TSB media. The proteolytic index value of bacteria in tempeh media gave similar results to the TSB media.
Keyword: Environmentally friendly, Media formulation, Protease, Tempeh

Judul: Karakterisasi Enzimatik Probiotik Bacillus cereus BR2 dan Pola  Pertumbuhan di Berbagai Media Alternatif
Abstrak: Probiotik memiliki peranan yang sangat penting dalam bidang akuakultur. Efektivitas penggunaan bakteri probiotik sangat dipengaruhi oleh jenis bakteri yang digunakan. Salah satu jenis bakteri Bacillus yang potensial digunakan sebagai probiotik ialah Bacillus cereus BR2. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kemampuan enzimatik probiotik B. cereus BR2, mengevaluasi pertumbuhan sel dalam media kultur masal dengan menggunakan media alternatif serta menguji keamanan aplikasi bakteri probiotik B. cereus BR2 terhadap tingkat kelangsungan hidup Artemia dengan uji bioassay. Penelitian dilakukan secara in vitro dan bioassay. In vitro yaitu menumbuhkan bakteri pada media yang mengandung TSB, kaldu daging, molase, tepung tapioka, dan kombinasinya. Bioassay yaitu penambahan TSB, kombinasi kaldu daging, molase, dan tepung tapioka pada media pemeliharaan Artemia yang diberi bakteri probiotik B. cereus BR2, yang meliputi tiga perlakuan yakni: perlakuan kontrol negatif tanpa penambahan bakteri maupun bahan (K-), penambahan TSB 0,1% dan bakteri (K+), penambahan kaldu daging 0,1%, molase 0,1%, tepung tapioka 0,1% dan bakteri (ABC). Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah uji enzimatik pada isolat bakteri probiotik B. cereus BR2 secara kualitatif, uji pertumbuhan probiotik B. cereus BR2 di berbagai jenis media alternatif, analisa kurva tumbuh B. cereus BR2 OTCR pada media optimum, kualitas media kultur, dan survival rate (SR) Artemia. Hasil menunjukkan bahwa isolat Bacillus cereus BR2 mempunyai aktivitas enzimatik berupa proteolitik, amilolitik, dan lipolitik. Media kultur alternatif yang optimum bagi pertumbuhan isolat bakteri probiotik B. cereus BR2 OTCR yaitu terdapat pada media dengan kombinasi bahan berupa kaldu daging 0,1% (v/w) molase 0,1% (v/w) dan tepung tapioka 0,1% (w/w). Pada perlakuan penambahan kaldu daging 0,1%, molase 0,1%, tepung tapioka 0,1% dan bakteri B. cereus BR2 (ABC) dengan uji bioassay menggunakan Artemia sebagai hewan uji coba didapatkan nilai kelangsungan hidup berkisar antara 83,33±1,00% – 97,78±1,15% dan berbeda nyata dengan perlakuan K+ dengan nilai kelangsungan hidup berkisar antara 55,56±3,51% – 90,00±1,00%., Probiotics have a very important role in the field of aquaculture. The effectiveness of using probiotic bacteria is strongly influenced by the type of bacteria used. One type of Bacillus bacteria that has the potential to be used as a probiotic is Bacillus cereus BR2. This study aims to identify the enzymatic ability of the B. cereus BR2 probiotic, evaluate cell growth in mass culture media using alternative media and tested the safety of the application of B. cereus BR2 probiotic bacteria on the survival rate of Artemia by bioassay test. The research was conducted in vitro and bioassay. In vitro, namely growing bacteria on media containing TSB, meat broth, molasses, tapioca starch, and their combinations. The bioassay was the addition of TSB, a combination of meat broth, molasses, and tapioca flour to the Artemia rearing medium supplemented with the probiotic bacteria B. cereus BR2, which included three treatments namely: negative control treatment without the addition of bacteria or ingredients (K-), addition of TSB 0, 1% and bacteria (K+), addition of 0.1% meat broth, 0.1% molasses, 0.1% tapioca flour and bacteria (ABC). Parameters observed in this study were enzymatic tests on probiotic bacteria B. cereus BR2 isolates qualitatively, growth tests of B. cereus BR2 probiotics in various types of alternative media, analysis of the growth curve
Keyword: enzymatic activity, Bacillus cereus BR2, alternative media, probiotics

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: