Judul: Preferensi Konsumen Minuman Kesehatan dan Implikasinya Pada Strategi Pemasaran Tonic Tea Mustika Ratu
Abstrak: Meningkatnya intensitas kerja masyarakat kota besar di luar rumah merupakan gejala umum dalam kurun waktu lebih dari sepuluh tahun terakhir. Dengan beban kerja yang lebih berat, kelompok masyarakat ini membutuhkan kesehatan tubuh dan stamina yang prima untuk dapat mewujudkan kinerja yang baik. Kondisi ini ditangkap oleh para produsen dengan, salah satunya, meluncurkan minuman kesehatan yang biasa disebut energy drink/suplement drink/Isotonic drink. Minuman ini, sejak diperkenalkan pada tahun 80-an mengalami perkembangan yang pesat. Image produk sebagai lambang kekuatan dan vitalitas dibangun secara intens lewat iklan yang gencar ditayangkan di televisi. Mustika Ratu sebagai perusahaan yang memiliki kompetensi dalam membuat produk dari bahan-bahan alami, pada tahun 1993 meluncurkan Tonic Tea, sebuah produk jamu yang menawarkan manfaat menambah tenaga. Menilai kebutuhan masyarakat terhadap produk penambah tenaga dan kesuksesan slimming tea, Tonic Tea yang dikemas sama dengan slimming tea yaitu dalam Tea Bag diprediksi akan mengikuti kesuksesan Slimming Tea. Namun realitas menunjukkan sebaliknya. Pasar tidak terlalu merespon produk ini. Karena hal ini merupakan problem pemasaran yang melibatkan tiga komponen yaitu perusahaan, kompetitor dan konsumen, maka permasalahan dalam penelitian ini dirumuskan: pertama dari sisi perusahaan, bagaimana strategi pemasaran yang diterapkan perusahaan untuk produk tersebut termasuk mengantisipasi persaingan dengan produk-produk yang menawarkan manfaat sejenis? Kedua, dari sisi konsumen, bagaimana perilaku konsumen dalam merespon produk yang ditawarkan tersebut? Ketiga, bagaimana peran variabel demografi dalam mempengaruhi perilaku dan persepsi konsumen minuman kesehatan? Dari perumusan masalah tersebut, tujuan geladikarya ini dirumuskan sebagai berikut: (1) Menganalisa perilaku konsumen minuman kesehatan; (2) Menganalisa intensitas persaingan di dalam industri minuman kesehatan yang mempengaruhi kemampulabaan perusahaan; (3) Mengkaji strategi pemasaran yang diterapkan perusahaan yang meliputi segmentasi, targeting dan positioning serta bauran pemasaran yang meliputi produk, harga, distribusi dan promosi/saluran komunikasi; (4) Menganalisa hubungan pengaruh antara variabel umur, tingkat pengeluaran dan jenis kelamin mempengaruhi terhadap perilaku dan persepsi konsumen minuman kesehatan; (5) Memformulasi alternatif strategi pemasaran produk berdasarkan hasil analisa strategi pemasaran sebelumnya, analisa intensitas persaingan industri dan analisa perilaku konsumen. Penelitian tentang perilaku konsumen dilakukan dengan metode survai dengan jumlah sampel sebesar 100 orang konsumen minuman kesehatan dibagi secara proporsional 50 orang pria dan 50 orang wanita. Pengambilan sampel menggunakan metode eksidental sampling. Data yang dikumpulkan meliputi data demografi (umur, jenis pekerjaan, tingkat pendidikan, tingkat pengeluaran dan status perkawinan), perilaku konsumen muinuman kesehatan (awareness,persepsi, preferensi, frekuensi konsumsi, konsumsi rata-rata, konsumsi aktual, saat mengkonsumsi, tempat mengkonsumsi, tempat membeli, kebiasaan meng- konsumsi bersama, manfaat yang diinginkan), dan intensitas persaingan dalam industri minuman kesehatan (intensitas ancaman pendatang baru, ancaman produk pengganti, persaingan antar kompetitor, kekuatan tawar-manawar pemasok, kekuatan tawar-menawar pembeli). Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara kepada responden dengan menggunakan panduan kuesioner. Analisa terhadap perilaku konsumen minuman kesehatan menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen mengkonsumsi minuman kesehatan hampir tiap bulan dengan konsumsi aktual satu botol per minggu. Pengenalan pertama konsumen terhadap minuman kesehatan sebagian besar lewat iklan di media elektronik baru kemudian lewat iklan di media cetak. Pembelian minuman kesehatan oleh mayoritas konsumen dilakukan tanpa perencanaan awal dari rumah. Hal ini mengindikasikan bahwa tipe pembelian untuk minuman kesehatan adalah impulse purchase. Sementara tempat yang paling sering dikunjungi konsumen untuk membeli minuman kesehatan adalah supermarket. Konsumen lebih banyak mengkonsumsi minuman kesehatan
Keyword: Minuman Kesehatan, Analisa Perilaku konsumen, Energi Drink, preferensi konsumen, bauran pemasaran, Tonic tea

Judul: Analisis Perilaku Konsumen Minuman Serbuk Aroma Buah Serta Implikasinya Pada Strategi Pengembangan Produk Pt.X""
Abstrak: PT. "X" adalah penghasil produk minuman serbuk serta produk makanan / minuman diet terbesar di Indonesia, menghasilkan produk - produk yang telah dikenal luas di pasar dengan merek merek terkenal seperti Nutri Sari, Nutri Tea, Tropicana Slim, WRP dan Frutillo. Ciri dari produk produk tersebut selain mudah dibuat dan disajikan juga mempunyai rasa yang menyegarkan dan menyehatkan sehingga sesuai untuk orang-orang yang memperhatikan kesehatan. Didalam negeri, PT. "X" merupakan pionir dalam menghasilkan jenis produk minuman serbuk dengan produk unggulannya yakni minuman serbuk aroma buah jeruk asli (jeruk manis, jeruk keprok, jeruk nipis dan lime) dengan merek Nutri Sari. Produk ini ditujukan bagi konsumen menengah keatas dalam kelas ekonomi A dan B. Hingga saat ini, PT. "X" menguasai lebih dari 50% pangsa pasar untuk berbagai produk minuman serbuk (beverage powder). Sejalan dengan meningkatnya persaingan industri dikalangan produsen minuman serbuk, saat ini muncul berbagai produk minuman serbuk lain yang diposisikan sebagai minuman serbuk beraroma buah dengan berbagai variasi aroma buah yang lebih banyak serta kualitas yang hampir sama satau sama lain dengan harga yang lebih murah. Dalam upaya untuk mengantisipasi persaingan yang semakin meningkat dalam industri minuman serbuk aroma buah perlu diadakan analisis pendekatan pelanggan melalui analisis perilaku konsumennya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perilaku konsumen, faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dan karakteristik produk yang sesuai dengan preferensi konsumennya. Penelitian ini menggunakan metode survei serta pengambilan sampel tidak berpeluang (non probability sampling) secara disengaja (purposive sampling). Unit sampel dalam penelitian ini adalah konsumen individu yang berasal dari keluarga kelas ekonomi A dan B. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner yang selanjutnya diolah dengan metode analisis Multivariate Dependence Analysis. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan salah satu tipe dari metode AID (Automatic Interaction Detector) yaitu metode CHAID (Chi-square Automatic Interaction Detector). Manfaat dari penggunaan metode ini adalah untuk menelusuri struktur keterkaitan antar peubah respons dan peubah penjelas yang masing-masing bertipe kategorik. Metode ini dapat menganalisis sekumpulan data yang berukuran besar dan cukup efisien untuk menduga peubah- peubah penjelas yang paling signifikan terhadap peubah respons beserta interaksi antar peubahnya. Hasil kajian terhadap perilaku konsumen minuman serbuk menunjukkan adanya atribut-atribut tertentu yang mempunyai skala kepentingan yang lebih tinggi dari atribut yang lainnya dan digunakan oleh konsumen sebagai salah satu kriteria pengambilan keputusan untuk mengkonsumsi suatu minuman serbuk. Hasil dari penelitian ini menunjukan adanya tiga pengelompokan atribut, yakni (1) Atribut dengan skala kepentingan yang tinggi seperti atribut-atribut kandungan vitamin yang mempunyai skala kepentingan terbesar yakni 1.386, atribut harga dan rasa yang masing-masing mempunyai skala kepentingan 1.177 dan 1.104 (2) Atribut dengan skala kepentingan menengah, yakni atribut kemudahan membuat, tingkat kepraktisan, kecepatan larut dan kepopuleran merek dengan skala kepentingan masing-masing 0.883, 0.787, 0.625 dan 0.518 dan terakhir (3) Atribut dengan skala kepentingan rendah yakni atribut ukuran kemasan, variasi warna dan desain kemasan dengan skala kepentingan yang lebih rendah yakni 0.0187, 0.054 dan 0. Hasil dari pengukuran skala kepentingan atribut produk ini dapat digunakan untuk mengetahui karakteristik produk minuman serbuk yang sesuai dengan preferensi konsumennya yakni mempunyai kandungan vitamin yang tinggi dengan harga yang kompetitif serta alternatif pilihan rasa buah yang beragam. Dari hasil analisis dengan menggunakan
Keyword: Perilaku  Konsumen, Serbuk Aroma Buah, Strategi Pengembangan, CHAID, Chi-square Automatic Interaction Detector

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: