Judul: Mempelajari kemungkinan penggunaan fungisida thiabendazole dan benomyl untuk meningkatkan daya simpan ubikayu (Manihot esculenta Crantz.) segar
Abstrak: Ubikayu merupakan hasil pertanian yang mudah rusak dan tidak tahan lama disimpan, terutama yang sudah terluka. Kerusakan ubikayu dapat berupa kerusakan mekanis selama dalam proses panen dan perawatan, serta kerusakan biologis oleh kapang dan bakteri selama penyimpanan. Telah banyak penelitian yang dilaksanakan mengenai penyimpanan ubikayu, akan tetapi arahnya lebih menitikberatkan pada penanggulangan masalah fisiologis. Sementara itu kerusakan biologis yang disebabkan oleh kapang belum banyak diteliti. Salah satu upaya untuk meningkatkan daya simpan ubikayu adalah dengan jalan menghambat kerusakan biologis. Penelitian ini bertujuan: (1) untuk mencari cara penyimpanan ubikayu segar yang lebih efektif; (2) untuk mengetahui penggunaan fungisida thiabendazole dan benomyl terhadap daya simpan ubikayu segar. Jasad renik yang mencemari ubikayu segar umumnya adalah jenis kapang Aspergillus niger, Aspergillus oryzae dan Penicillium. Sedangkan dengan menggunakan kemasan plastik polietilen (PE) serta penambahan fungisida thiabendazole dan benomyl ubikayu segar dapat dicemari oleh bakteri Ba- cillus subtilis. Kadar air ubikayu pada hari ke 0 sebanyak 67,89 % 66,11 dan pada hari ke 24 naik menjadi 79,87 % - 77,00 %. Hasil sidik ragam pengaruh fungisida dan lama penyimpanan terhadap kadar air pada awal penyimpanan (hari ke 0 dan ke 4) berpengaruh nyata. Waktu penyimpanan pada hari ke 0 sampai hari ke 24 berpengaruh nyata terhadap kadar air ubikayu. Semakin lama waktu penyimpanan, kadar air ubikayu se- makin meningkat. Kadar pati ubikayu pada hari ke o sebanyak 84,41 € 82,40 (db), pada hari ke 24 turun menjadi sekitar 50,80 % -70,10 % (db). Hasil analisis statistik hari ke 0 dan ke 4, menunjukkan bahwa fungisida berpengaruh tidak nyata terhadap kadar pati. Sedangkan lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar pati ubikayu. Pada analisis statistik (hari ke 0 sampai ke 24) menunjukkan bahwa penambahan fungisida tidak berpengaruh nyata terhadap kadar pati ubikayu, sedangkana lama penyimpanan berpengaruh sa- ngat nyata. Hasil analisis residu hari ke 0 untuk fungisida thia- bendazole dengan konsentrasi 0,3% mendapatkan konsentrasi sebanyak 2,1 ppm, konsentrasi 0,4 % sebanyak 0,4 ppm dan konsentrasi 0,5% sebanyak 4, 8 ppm. Pada hari ke 0 untuk fungisida thiabendazole sudah aman karena MRL (Maximum Re- B
Keyword: Storage, Manihot esculenta, Thiabendazole, Benomyl

Judul: Induksi Multiplikasi Tunas dan Aplikasi AgN03 pada Planlet Ubi Kayu (Mannihot esculenta Crantz.) secara In vitro
Abstrak: Ubi kayu (Mannihot esculenta Crantz.) merupakan salah satu sumber pangan penting di Indonesia bahkan di dunia. Permasalahan yang dihadapi dalam pengembangan produksi ubi kayu adalah ketersediaan bibit yang terbatas. Salah satu strategi mengatasi masalah tersebut yaitu peningkatan produksi ubi kayu dengan menggunakan teknologi in vitro. Penelitian ini terdiri atas dua percobaan. Percobaan pertama terdiri atas dua bagian yaitu induksi multiplikasi ubi kayu secara in vitro bertujuan untuk mempelajari pengaruh beberapa taraf konsentrasi sitokinin terhadap multiplikasi ubi kayu dan mengetahui pertumbuhan bahan tanam berupa setek mini ubi kayu varietas Adira 4, Malang 4 dan UJ 5. Percobaan ini disusun berdasarkan rancangan acak lengkap (RAL) dua faktor. Faktor pertama merupakan komposisi zat pengatur tumbuh kinetin (0, 3, 6, 9 ppm) dan BAP (0, 3, 6, and 9 ppm) dan faktor kedua varietas ubi kayu yang digunakan (Adira 4, Malang 4, dan UJ 5). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah daun tertinggi (4.50 helai daun) terjadi pada varietas UJ 5 yang dikulturkan pada media MS + 3 ppm BAP + 2 ppm Ca-P. Hari muncul tunas tercepat (3 HSP) varietas Adira 4 dan Malang 4 terjadi pada planlet yang dikulturkan pada media MS0, sedangkan varietas UJ 5 terjadi pada planlet yang dikulturkan pada media MS + 3 ppm kinetin + 2 ppm Ca-P. Berdasarkan hasil analisis kontras diketahui penggunaan BAP lebih sesuai untuk Adira 4 karena menghasilkan jumlah daun yang lebih tinggi dibandingkan dengan penggunaan kinetin. Kinetin lebih sesuai untuk UJ 5 karena menghasilkan jumlah buku dan jumlah tunas, yang lebih tinggi dibandingkan dengan penggunaan BAP. Sebagai pembanding, perbanyakan tanaman menggunakan setek mini 2-3 buku (in vivo) juga dilakukan dalam sub percobaan terpisah. Percobaan ini disusun berdasarkan rancangan acak lengkap satu faktor yaitu varietas ubi kayu yang digunakan (Adira 4, Malang 4 dan UJ 5). Hasil percobaan menunjukkan bahwa varietas ubi kayu tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan setek mini ubi kayu. Berdasarkan hasil uji-t diketahui bahwa jumlah daun dan jumlah tunas ubi kayu varietas Adira 4, Malang 4, dan UJ 5 yang diperbanyak dengan setek mini (in vivo) lebih tinggi dibandingkan pada percobaan in vitro saat 5 minggu setelah tanam. Percobaan kedua bertujuan untuk mempelajari aplikasi AgNO3 dalam menghambat laju senesen planlet ubi kayu. Percobaan ini disusun berdasarkan RAL satu faktor tunggal yaitu komposisi media MS yang mengandung beberapa taraf AgNO3 (0, 20, 40, 80 ppm) dan MS yang mengandung 3 ppm BAP dengan beberapa taraf AgNO3 (0, 20, 40, 80 ppm). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan AgNO3 tidak berpengaruh nyata terhadap laju senesen ubi kayu. Berdasarkan analisis Kurskal Wallis penambahan AgNO3 mampu mempertahankan ketegaran planlet ubi kayu yang ditunjukkan dengan warna daun yang tetap hijau dan tampak segar.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: