Judul: Analysis of irrigation institutional in decentralization's irrigation management. (case study : Tajum's irrigation area at district Banyumas, Province Central Java, 2002).
Abstrak: Arising conflict with is caused by the scarcity of water's irrigation, and the lacking of eflective and eficient irrigation institutional in it's management. As Macro levels, these are caused by misleading development policy which is charaterized by centralistic policy, target oriented homogenoeus and just technically and economically consideration. Ones of the problem solving is decentralization of water irrigation management.
Keyword: 

Judul: Modal Sosial dalam Pengelolaan Irigasi dan Dampaknya terhadap Kesejahteraan Petani (Kasus di Kabupaten Sukoharjo Provinsi Jawa Tengah)
Abstrak: Pengaturan tata kelola dalam pemanfaatan air irigasi sebagai sumberdaya bersama (Common Pool Resources-CPRs) sangat diperlukan untuk mengatasi keterbatasan air. Penguatan modal sosial secara inherent pada kelompok masyarakat yang partisipatif dapat menjadi solusi berkelanjutan mengatasi permasalahan praktik eksploitasi berlebihan (over exploitation) dan tindakan oportunistik (free rider). Modal sosial berperan dalam mekanisme pembentukan tindakan kolektif pada pengelolaan CPRs sehingga menjadi instrumen efektif keberlanjutan sumber daya bersama. Penelitian ini didasarkan pada premis bahwa kehadiran modal sosial yang terbangun dan dipelihara oleh appropriator (petani pengguna air) akan menjadi faktor penentu terhadap pembentukan tindakan kolektif pengelolaan irigasi sehingga berdampak pada kepuasan petani dan kesejahteraannya. Tujuan penelitian adalah untuk : (1) menganalisis peran dimensi modal sosial (trust, norm, network) dan nilai budaya, status sosial petani, serta lingkungan eksternal terhadap tindakan kolektif dalam pengelolaan irigasi pada tingkat mikro (rumah tangga petani), (2) menganalisis peran dimensi modal sosial (trust, norm, network), karakteristik struktur sosial dan karakteristik kelembagaan terhadap tindakan kolektif pengelolaan irigasi pada tingkat meso (masyarakat), dan (3) mengkaji pengaruh pembentukan tindakan kolektif dalam pengelolaan irigasi terhadap kesejahteraan petani. Analisis modal sosial menggunakan pendekatan model persamaan struktural (Structural Equation Model-SEM) khususnya analisis faktor penegasan confirmatory factor analysis-CFA dan metode regresi dua level untuk menganalisis dampak modal sosial terhadap kesejahteraan petani pada tingkat mikro dan tingkat meso....dst
Keyword: common pool resources (CPRs), kesejahteraan petani, modal sosial, tindakan kolektif pengelolaan irigasi

Judul: Komposisi Asam Lemak dan Kolesterol Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger kanagurta) Akibat Proses Penggorengan
Abstrak: Ikan kembung lelaki mengandung PUFA yang baik untuk kesehatan. Pemanfaatan untuk konsumsi ikan kembung pada umumnya dilakukan dengan penggorengan. Penelitian dilakukan untuk menentukan komposisi asam lemak dan kolesterol setelah dilakukan penggorengan pada suhu 180 oC selama 5 menit. Tahap awal penelitian adalah menentukan perubahan proksimat ikan kembung, analisis asam lemak dan analisis kolesterol. Ikan kembung segar memiliki 11 jenis SAFA, setelah di goreng menjadi 9. MUFA pada ikan kembung segar berjumlah 6, setelah digoreng berjumlah 5. Nilai omega-3 kembung segar tertinggi terdapat pada DHA yaitu sebesar 15,54% dan EPA yaitu 4,66%, setelah dilakukan penggorengan masing-masing omega-3 mengalami penurunan sebesar 80% menjadi 2,0% dan 0,57%. Kolesterol pada ikan kembung segar memiliki nilai 50,54 mg/100 g, setelah dilakukan penggorengan kolesterol mengalami kenaikan yaitu sebesar 121,63 mg/100 g. Proses penggorengan menyebabkan perubahan pada komposisi asam lemak dan kolesterol ikan kembung.
Keyword: DHA, EPA, MUFA, Omega-3, proximate