Judul: Kandungan Kolesterol, Lemak, Vitamin A dan E dalam Daging, Hati, dan Telur, serta Performa Puyuh dengan Pemberian Ekstrak dan Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) dalam Ransum
Abstrak: Daun katuk (Sauropus androgynus L. Merr) merupakan tanaman obat yang sudah banyak diteliti karena banyak manfaatnya. Beberapa manfaat daun katuk yaitu sebagai tanaman obat keluarga, bahan makanan yang bergizi tinggi, zat pewarna makanan, dan dapat memperlancar air susu ibu. Daun katuk memiliki kandungan serat kasar yang paling tinggi pada beberapa tanaman hijau bahan pakan (23,65%). Penggunaan daun katuk dalam pakan ternak dapat dibuat dengan beberapa metode yaitu dalam bentuk tepung dan ekstrak. Masing-masing metode memiliki keunggulan, bentuk tepung mudah dalam pembuatan tetapi serat kasar yang terkandung masih tinggi dan menjadi hambatan dalam pencernaan khususnya unggas. Bentuk ekstrak yang memiliki kemudahan dalam penyimpanan, dan dalam proses pembuatan ekstrak bertujuan untuk mengambil sebagian atau seluruh zat yang ada di dalam tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati pengaruh perbedaan pemberian ekstrak tepung daun katuk (ETDK) yang dibandingkan dengan tepung daun katuk (TDK) melalui penilaian kandungan kolesterol, lemak, vitamin A dan E pada daging, hati dan telur, serta performa puyuh. Ransum perlakuan yang diberikan terdiri dari empat macam ransum, yaitu ransum basal (R0) sebagai ransum kontrol, R0 + 0,15% ETDK (R1), R0 + 0,30% ETDK (R2), R0 + 10% TDK (R3). Puyuh terbagi atas 4 perlakuan dan 4 ulangan dengan 13 ekor setiap ulangan. Data performa puyuh yang diperoleh dianalisis dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan diuji lanjut dengan uji jarak Duncan jika hasilnya berbeda nyata sedangkan data kandungan kolesterol, lemak, vitamin A dan E dianalisis secara deskriptif.
Keyword: 

Judul: Khasiat Berbagai Sediaan Daun Katuk Terhadap Penampilan Produksi, Kualitas Telur Dan Profil Hematologi Ayam Petelur Fase Pertumbuhan
Abstrak: Katuk (Sauropus androgynus (L) Merr.) merupakan salah satu jenis tanaman sayur dan sekaligus tanaman obat yang diketahui memiliki manfaat dan khasiat sebagai pemicu produksi air susu ibu (ASI). Pada hewan ternak tanaman ini juga diketahui sebagai feed additive untuk memicu pertambahan produksi telur. Penelitian mengenai pemanfaatan daun katuk sebagai feed additive pada ayam petelur masih banyak menggunakan tepung daun katuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung daun katuk memiliki efek samping yang tidak diharapkan seperti tanda-tanda penurunan berat badan dan penurunan bobot kerabang telur pada unggas. Namun demikian, sampai saat ini belum diketahui senyawa aktif mana yang paling bertanggung jawab terhadap efek toksik tersebut. Keberadaan senyawa tanin dan saponin pada sediaan daun katuk diketahui masih cukup tinggi sebagai anti nutrisi. Besar kemungkinan suatu upaya menurunkan senyawa anti nutrisi dengan metode ekstrasi dapat menjadi alternatif guna meminimalisir dampak negatif daun katuk tersebut. Penelitian ini menitik beratkan pada bentuk sediaan daun katuk (SDK) berupa ekstrak katuk kering (EKK), ekstrak katuk seduhan (EKS) dan katuk perasan (KP) yang dibandingkan dengan tepung daun katuk (TDK). Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi SDK yang lebih baik sebagai feed additive berdasarkan hasil uji fitokimia dan uji bioaktifitas terhadap produksi telur, kualitas telur dan profil hematologi ayam. Melalui penelitian ini diharapkan dapat ditentukan jenis SDK yang lebih baik sebagai feed additive. Pembuatan SDK pada penelitian ini dilakukan dengan beberapa tahapan. Sediaan EKK dibuat dalam bentuk tepung kemudian dimaserasi dengan etanol (80%) dan dievaporasi (500C). Sediaan EKS dibuat dengan cara daun katuk kering diseduh dengan air hangat (500C) kemudian secara berurutan dioven (500C), dibuat tepung, dimaserasi etanol (80%) dan dievaporasi (500C). Sediaan KP dibuat dengan cara melumatkan daun katuk segar bersama dengan air kemudian diperas dan sarinya dievaporasi (500C). Sediaan TDK dibuat dengan cara daun katuk kering dibuat menjadi tepung. Semua SDK tersebut selanjutnya diuji kandungan fitokimia. Dosis setiap SDK dalam pakan dihitung dengan cara melakukan uji pendahuluan sesuai dengan dosis yang digunakan oleh Saragih (2005) yaitu 5% TDK dalam pakan. Hasil uji pendahuluan menunjukkan 5 % TDK setara dengan 50 g TDK yang bersumber dari 250 g daun katuk segar. Selanjutnya dengan berat daun segar yang sama (250 g) dilakukan uji pendahuluan untuk mendapatkan dosis perlakuan EKK, EKS dan KP. Hasil uji pendahuluan menunjukkan 250 g daun segar setara dengan 17.07g (1.71% dalam pakan) EKK, 9.63g (0.96% dalam pakan) EKS dan 34.68g (3.47% dalam pakan) KP. Penelitian ini menggunakan 50 ekor ayam petelur (hisex brown) usia 14 minggu yang diadaptasikan hingga usia 16 minggu. Ayam penelitian dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan (EKK, EKS, KP, TDK dan Kontrol) sehingga setiap perlakuan terdiri atas 10 ekor ayam. Pakan perlakuan diberikan selama 70 hari setelah periode adaptasi. Selama pemberian pakan perlakuan dilakukan pengukuran konsumsi pakan, produksi telur, bobot telur, kualitas telur. Pada akhir penelitian dilakukan pengambilan sampel darah untuk mengukur nilai hematologi dan konsentrasi hormon estradiol. Data yang terkumpul dianalisis sidik ragam (ANOVA) dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa setiap kelompok SDK mengandung 4 senyawa aktif yang sama (steroid, flavonoid, tanin dan saponin) dengan intensitas yang berbeda. Perbedaan intensitas senyawa aktif tersebut sangat dipengaruhi oleh metode ekstraksi yang digunakan. Perlakuan EKK dan
Keyword: Ayam, Fitokimia, Katuk, Pakan, Telur

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: