Judul: Analysis of Sustainability of Use of Anti Klebsiella sp Immunoglobulin Y (IgY) as Antibiotic Substitute Additive in Chicken Feed
Abstrak: Peternakan ayam baik ras petelur maupun pedaging merupakan populasi ternak terbanyak dan menjadi salah satu sumber utama protein hewani di Indonesia. Populasi ayam ras pedaging di Indonesia sampai tahun 2022 tercatat 3.168.325.176 ekor, dan selalu meningkat dari tahun ke tahun. Antibiotik selain digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit pada peternakan ayam, juga sebagai feed additive untuk memacu pertumbuhan. Penggunaan antibiotik yang kurang bijak menjadi salah penyebab meningkatnya resistansi antimikroba (AMR). Resistansi terhadap antibiotik ditandai dengan meningkatnya jumlah kegagalan antibiotik dalam mencegah pertumbuhan atau membunuh bakteri. Bakteri Klebsiella adalah salah satu flora normal pada unggas yang mengalami resistansi antibiotik. Hal ini diperkuat dengan adanya laporan tentang kejadian resistansi oleh bakteri Klebsiella di berbagai negara yang cukup tinggi. Bakteri ini dapat menyebabkan penyakit bakterial yang menyerang ternak kecil, ternak besar dan unggas. Penelitian untuk mencegah meningkatnya resistansi antibiotik dapat dilakukan dengan mengganti imbuhan (feed additive) pada pakan ayam yang masih jarang dilakukan. Salah satu imbuhan pakan sebagai pengganti antibiotik adalah imunoglobulin Y (IgY) yang masih memerlukan banyak penelitian untuk mengetahui potensi dan keberlanjutannya. Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui keberadaan Klebsiella sp dari peternakan ayam, membuat pakan fomulasi IgY dan analisis keberlanjutannya. Isolat Klebsiella sp dari ayam dan kandang diidentifikasi dengan uji identifikasi bakteri secara konvensional meliputi kultur pada Agar MacConkey, kultur pada Agar eosin-methylene blue, pewarnaan Gram, uji pada Agar triple sugar iron, uji indol, uji motilitas, uji methyl red, uji Voges-Proskauer, uji sitrat, dan uji urease. Metode yang digunakan untuk uji resistansi antibiotik pada Klebsiella sp adalah uji difusi cakram metode Kirby-Bauer pada agar MuellerHinton. Hasil yang diperoleh adalah isolat Klebsiella sp sebanyak 10% dari total sampel ayam dan 9,52% dari total sampel kandang. Hasil lainnya adalah 95% isolat Klebsiella sp dari ayam dan 100% isolat dari kandang telah resistan pada salah satu atau beberapa antibiotik. Uji pakan formulasi IgY anti Klebsiella sp dan potensinya dalam pencegahan penyakit akibat infeksi Klebsiella sp., diperoleh hasil bahwa pada kelompok ayam yang diberikan pakan mengandung IgY dalam kuning telur (baik kelompok 10% atau 20%), menunjukkan perilaku yang normal, sehat, makan lebih banyak, feses kering. Kelompok ayam kontrol yang tidak diberi pakan mengandung IgY, menunjukkan perilaku yang tidak normal, gerak kurang lincah, napsu makan berkurang, dan feses basah. Tidak ada ayam yang mati baik dari kelompok perlakuan maupun kontrol. Hasil uji respon non spesifik (Clearance test) menunjukkan 8 (delapan) ekor ayam perlakuan isolat resistan (kode 8.7) bernilai baik (100%), sedangkan pada kelompok isolat sensitif (kode 30) ada 2 (dua) dari 8 (delapan) ekor ayam perlakuan tidak mencapai nilai baik (25%). Keberlanjutan penggunaan imbuhan IgY sebagai pengganti antibiotik pada pakan ayam dianalisis dengan metode MDS (multi dimension scaling) menggunakan 5 (lima) dimensi, yaitu (1) dimensi ekologi, (2) dimensi ekonomi, (3) dimensi sosial, (4) dimensi kelembagaan dan (5) dimensi teknologi. Tingkat keberlanjutan diukur dari kondisi eksisting masing-masing dimensi dibandingkan dengan nilai maksimumnya, atau bernilai antara 0 sampai 100%. Nilai keberlanjutan dikategorikan menjadi: (a) 0%-25% = tidak berkelanjutan, (b) 26%- 50% = kurang berkelanjutan; (c) 51%-75% = cukup berkelanjutan; dan (d) 76%- 100% = berkelanjutan. Hasil analisis multidimensi (MDS) menunjukkan bahwa tingkat keberlanjutan penggunaan IgY adalah sebesar 66,49
Keyword: Antibiotics, feed, immunoglobulin Y (IgY), Klebsiella sp, resistance

Judul: Isolasi dan Identifikasi Klebsiella sp. yang Resisten Antibiotik di Ayam Broiler dari Kabupaten
Abstrak: Klebsiella sp. adalah bakteri Gram-negatif yang biasanya ditemukan di flora mulut, kulit, usus hewan dan di lingkungan. Bakteri ini merupakan bakteri oportunistik yang menyebabkan infeksi pada hewan dan manusia. Sejak 10 hingga 20 tahun terakhir, Klebsiella sp. menjadi kebal terhadap berbagai jenis antibiotik. Resistensi antibiotik dapat menyebabkan kerugian ekonomi, biaya medis yang lebih tinggi, peningkatan morbiditas, dan mortalitas. Penggunaan antibiotik yang tidak tepat menyebabkan resistensi bakteri terhadap antibiotik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi, mengidentifikasi dan menentukan resistensi antibiotik Klebsiella sp. di ayam broiler dari kabupaten Cianjur. Uji resistensi antibiotik dilakukan dengan menggunakan metode difusi cakram Kirby- Bauer terhadap, ampisilin, eritromisin, tetrasiklin, oxytetracycline, asam nalidiksat, siprofloksasin, dan kloramfenikol. Hasil uji resistensi antibiotik mengacu pada Clinical and Laboratory Standard Institute (CLSI) 2017. Dari 30 sampel swab kloaka ayam yang diambil dari sebuah peternakan di Cianjur, didapatkan tujuh isolat Klebsiella sp. Hasil uji resistensi antibiotik menunjukkan bahwa ketujuh isolat Klebsiella sp. tahan terhadap ampisilin, eritromisin, dan tetrasiklin (100%); oxytetracycline (85,71%); asam nalidiksat (71,43%); siprofloksasin (57,14%); dan kloramfenikol (28,57%). Setiap isolat Klebsiella sp. menunjukkan resistensi multi-obat (MDR) terhadap setidaknya 4 dari 7 antibiotik yang diuji.
Keyword: resistensi antibiotik, ayam broiler, Klebsiella, resistensi multi-obat

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: