Judul: Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Suku Bajo di Kepulauan Wakatobi Sulawesi Tenggara
Abstrak: Ketahanan pangan dan kelaparan masih menjadi isu dan masalah global. Ketersediaan pangan pada tingkat global, nasional dan wilayah ternyata belum tentu menjamin akses pangan pada tingkat rumah tangga dan pencapaian status gizi yang baik bagi individu. Karakteristik sosial ekonomi rumah tangga dan lingkungan terkait dengan kondisi ketahanan pangan. Komunitas masyarakat nelayan dan masyarakat adat diduga memiliki tantangan ketahanan pangan yang spesifik. Suku Bajo merupakan salah ikon etnis maritim yang paling terkenal di wilayah pulau-pulau kecil perairan Sulawesi yang memiliki kehidupan khas yaitu masih bertahan di laut sebagai sumber hidup dan penghidupan. Komunitas terbesar suku Bajo di Indonesia yang sudah mulai menetap dapat ditemukan di Wakatobi. Menurut Wianti (2011) komunitas Bajo di Wakatobi menghadapi tantangan ekologis akibat pembatasan terhadap ruang nafkah oleh taman nasional dan pelarangan untuk menangkap ikan di perairan Australia yang tentu saja dapat mengancam ketahanan pangan rumah tangga. Oleh karena itu kajian terhadap ketahanan pangan pada masyarakat adat seperti pada Suku Bajo di Wakatobi menjadi menarik dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengidentifikasi karakterstik sosial ekonomi rumah tangga suku Bajo di Kepulauan Wakatobi Sulawesi Tenggara; (2) menganalisis ketahanan pangan rumah tangga suku Bajo di Kepulauan Wakatobi Sulawesi Tenggara dilihat dari pilar aksesibilitas; (3) menganalisis status konsumsi energi dan protein rumah tangga suku Bajo di Kepulauan Wakatobi Sulawesi Tenggara; (4) mengidentifikasi consumption coping strategy rumah tangga suku Bajo di Kepulauan Wakatobi Sulawesi Tenggara; (5) menganalisis status gizi balita suku Bajo di Kepulauan Wakatobi Sulawesi Tenggara. Penelitian ini merupakan obeservasional analitik dengan menggunakan desain cross sectional yang dilakukan di Kampung Bajo Mola Raya yang terdiri atas 5 desa (Mola Utara, Mola Selatan, Mola Bahari, Mola Samaturu, dan Mola Nelayan Bakti) pada bulan Desember 2017 – Januari 2018. Jumlah contoh yang dikumpulkan sebanyak 98 rumah tangga diambil secara acak sederhana. Hasil penelitian menunjukan sebagian besar rumah tangga Suku Bajo di Kabupaten Wakatobi memiliki jumlah anggota rumah tangga lebih dari 4 orang yakni dengan persentase 63.2%. Usia kepala rumah tangga dan ibu rumah tangga hampir seluruhnya tergolong usia produktif dengan proporsi terbesar pada kelompok dewasa madya (31-50 tahun) yakni kepala rumah tangga sebesar 78.8% dan ibu rumah tangga sebesar 66.7%. Tingkat pendidikan rumah tangga masih tergolong rendah yakni persentase kepala rumah tangga yang tidak sekolah dan hanya tamat SD adalah 71.5%, sedangkan pada ibu rumah tangga adalah 75.5%. Jenis pekerjaan utama digeluti sebagian besar kepala rumah tangga adalah nelayan dengan persentase 75.5%. Proporsi rumah tangga dengan pendapatan per kapita di bawah garis kemiskinan Kabupaten Wakatobi (Rp 239 819) adalah 26.5%. Sebanyak 49% rumah tangga memiliki pangsa pengeluaran pangan yang tergolong tinggi (>60% total pengeluaran). Proporsi rumah tangga Suku Bajo di Kepulauan Wakatobi yang masih tergolong rawan pangan adalah 68.4%. Analisis bivariat menunjukan karakteristik sosial ekonomi rumah tangga yang berhubungan signifikan dengan status ketahanan pangan rumah tangga adalah jumlah anggota rumah tangga, tingkat pendidikan kepala rumah tangga, jenis pekerjaan kepala rumah tangga, pendapatan per kapita, dan pangsa pengeluaran pangan (p<0.05). Sedangkan analisis regresi logistik menunjukan faktor yang berpengaruh terhadap kerawanan pangan adalah jumlah anggota rumah tangga, pengeluaran pangan, dan pekerjaan kepala rumah tangga. Jumlah anggota rumah tangga >4 orang berisiko 2.97 kali mengalami rawan pangan
Keyword: Ketahanan pangan, Suku Bajo, Wakatobi

Judul: Studi Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin Perkotaan Dan Perdesaan Di Sulawesi Selatan
Abstrak: Pemerintahan dibawah pimpinan Presiden Joko Widodo telah memprioritaskan program pangan dan gizi didalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2015-2019. Salah satu faktor yang menyebabkan terjadinya rawan pangan adalah kemiskinan. Banyak indikator yang digunakan untuk mengukur ketahanan pangan. Pengukuran yang paling sering digunakan yaitu recall pangan, indikator antropometri atau data kesehatan. Namun semua indikator tersebut memiliki kelemahan seperti pengumpulan dan analisis data yang tidak praktis dan relatif mahal untuk diimplementasikan. Oleh sebab itu, diperlukan metode yang lebih sederhana dan mudah untuk diimplementasikan. Metode yang lebih baru dikembangkan yaitu Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS). Tujuan dari penelitian ini yaitu: (1) menganalisis karakteristik rumah tangga (usia orang tua, pendidikan orang tua, pengetahuan gizi ibu, ukuran rumah tangga, jenis pekerjaan orang tua, kepemilikan aset, dan pendapatan total rumah tangga) perkotaan dan perdesaan; (2) menganalisis Tingkat Kecukupan Energi (TKE) dan Tingkat Kecukupan Protein (TKP) rumah tangga perkotaan dan perdesaan; (3) menganalisis tingkat ketahanan pangan yang diukur menggunakan metode HFIAS, metode Maxwell dan metode Maxwell yang dimodifikasi pada rumah tangga perkotaan dan perdesaan; (4) menganalisis karakteristik rumah tangga (usia orang tua, pendidikan orang tua, pengetahuan gizi ibu, ukuran rumah tangga, jenis pekerjaan orang tua, kepemilikan aset dan pendapatan total rumah tangga) berdasarkan tingkat ketahanan pangan rumah tangga yang diukur menggunakan metode HFIAS dan metode Maxwell yang dimodifikasi; (5) mengidentifikasi Food Coping Strategy rumah tangga perkotaan dan perdesaan dalam rangka mencapai dan mempertahankan ketahanan pangan; (6) menganalisis validitas ukuran ketahanan pangan dengan metode HFIAS terhadap metode Maxwell yang dimodifikasi sesuai kondisi di Indonesia. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Mangasa Kecamatan Tamalate Kota Makassar dan di Desa Tanete dan Desa Takkalasi Kacamatan Maritenggae Kabupaten Sidrap. Desain penelitian adalah cross sectional study. Sebanyak 170 rumah tangga dianalisis pada penelitian ini. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa untuk variabel karakteristik sosial rumah tangga tangga meliputi usia kepala rumah tangga, usia ibu rumah tangga, ukuran rumah tangga, pendidikan kepala rumah tangga, pendidkan ibu rumah tangga, dan pengetahuan gizi ibu rumah tangga. Usia kepala rumah tangga dan pengetahuan gizi ibu rumah tangga tidak terdapat perbedaan antara perkotaan dan perdesaan (p>0.05), sedangkan usia ibu rumah tangga, ukuran rumah tangga, pendidikan kepala rumah tangga, dan pendidikan ibu rumah tangga terdapat perbedaan antara perkotaan dan perdesaan (p<0.05). Jenis pekerjaan kepala rumah tangga dan pendapatan total rumah tangga terdapat perbedaan antara perkotaan dan perdesaan (p<0.05). Sebagian besar Tingkat Kecukupan Energi (TKE) rumah tangga perkotaan termasuk dalam kategori kurang (60%), sedangkan rumah tangga perdesaan temasuk dalam kategori cukup (64.4%). Begitu juga dengan Tingkat Kecukupan Protein (TKP), sebagian besar rumah tangga perkotaan termasuk dalam kategori kurang (60.0%), sedangkan rumah tangga perdesaan termasuk dalam kategori cukup (67.1%). Hal ini menunjukkan bahwa TKE dan TKP rumah tangga perdesaaan lebih baik dari rumah tangga perkotaan. Pengukuran tingkat ketahanan pangan menggunakan metode HFIAS menunjukkan bahwa rumah tangga yang termasuk dalam kategori tahan pangan lebih banyak di perdesaan (27.1%) daripada di perkotaan (18.8%). Pengukuran tingkat ketahanan pangan menggunakan metode Maxwell menunjukkan bahwa rumah tangga yang termasuk dalam kategori tahan pangan lebih banyak di perdesaan (17.6%) daripada di perkotaan (8.2%). Pengukuran tingkat ketahanan pangan menggunakan metode Maxwell yang dimodifikasi menunjukkan bahwa rumah tangga yang termasuk dalam
Keyword: perkotaan, perdesaan, rawan pangan, validitas

Judul: Pelabelan Super Edge Magic pada Graf Cycle dan Graf Wheel
Abstrak: This manuscript proves that cycle graph and wheel graph have a super edge magic labeling. Super edge magic labeling on a graph is labeling that has an edge magic labeling with a set of vertices were mapped in to {1,2,… ,𝑝} and a set of edges were mapped in to {𝑝+1,𝑝+2,… ,𝑝+𝑞}, in which 𝑝 is order and 𝑞 is size on the graph. There are one lemma and two theorems to be discussed. The lemma is used to prove the two theorems. The first theorem proves that cycle graph 𝐶𝑛 is super edge magic if and only if 𝑛 is odd. The second theorem proves that wheel graph 𝑊𝑛 of order 𝑛 is not super edge magic. Moreover 𝑊𝑛 is not edge magic if 𝑛≡0 mod
Keyword: