Judul: Analisis peran pasar penampungan dalam pemasaran sayur mayur di Kotamadya Medan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mempelajari struktur, perilaku dan keragaan pasar sayur-mayur di Kotamadya Medan, mengevaluasi Peran Pasar Penampungan sebagai barometer harga sayur-mayur di Kotamadya Medan dan mempelajari kemungkinan pengembangan sentra pasar sayur-mayur (pasar induk) sesuai dengan tuntutan pemekaran kota dan perkembangan permukiman penduduk di Kotamadya Medan Penelitian dilakukan mulai 15 Juni hingga akhir Juli 1999 di pasar grosir sayur-mayur di Kotamadya Medan yaitu Pasar Penampungan dan enam pasar pengecer di tiap cabang wilayah kerja PD Pasar Kotamadya Medan. Jenis sayur- mayur yang dianalisa dibatasi pada enam jenis sayur-mayur yang paling banyak diproduksi di Sumatera Utara yakni kentang, kubis/kol, wortel, tomat, cabe merah dan sawi. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan sekunder. Penarikan contoh terhadap pedagang grosir dan pedagang pengecer dilakukan dengan metode survei sampel acak sederhana (simple random sampling). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pedagang grosir di Pasar Penampungan memperoleh sayur-mayur dari petani maupun pedagang pengumpul di pusat produksi (Tanah Karo dan Dairi). Tidak ditemukan pelolosan sayur-mayur dari pusat produksi ke pasar-pasar pengecer. Pedagang pengecer membeli sayur-mayur dari Pasar Penampungan, baik dari pedagang grosir maupun pedagang semi grosir. Ditinjau dari jumlah pedagang, pangsa pasar (market share) pedagang, dan tingkat diferensiasi produk, dapat ditentukan bahwa struktur pasar sayur-mayur di Pasar Penampungan adalah struktur pasar oligopoli, sedangkan struktur pasar di tingkat pengecer terbagi atas struktur pasar monopolistik, oligopoli murni maupun diferensiasi dan struktur pasar yang mendekati struktur pasar bersaing sempurna…dst
Keyword: 

Judul: Analisis ekonomi pemasaran sayur mayur di Wilayah Kota Bogor
Abstrak: Hingga saat ini, fungsi dan peran pasar pengurnpul, sebagairnana yang dilakukan pasar Rarnayana dalarn pernasaran sayur rnayur di wilayah kota Bogor sangat diperlukan. Narnun, keberadaan di lokasi tenebut sudah tidak sesuai dengan arah perturnbuhan dan perkernbangan kota di rnasa rnendatang. Karena, dengan keberadaannya di pusat kota, berdarnpak pada rneningkatnya kernacetan arus lalu lintas serta polusi dari lirnbah sarnpah yang rnenirnbulkan pencernaran bagi kesehatan. Sehingga, dengan adanya pengalihfungsian pasar tersebut serta upaya pengembangan pernasaran sayur rnayur di wilayah kota Bogor, diharapkan dapat rneningkatkan efisiensi pernasaran tanpa rnengurangi kepuasan konsurnen. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah rnernpelajari struktur, perilaku, dan keragaan pasar sayur rnayur di wilayah Kota Bogor, rnenganalisis seberapa jauh peran pasar penarnpungan (pasar Rarnayana) sebagai barometer harga dalarn pernasaran sayur rnayur di wilayah Kota Bogor, serta rnernpelajari prospek pengernbangan pernasaran sayur rnayur di wilayah kota Bogor. Penelitian dilakukan pada unit-unit pasar di wilayah Kota Bogor, yang dillaksanakan pada bulan Mei hingga bulan Juni 2000. Penarikan responden dilakukan secara accidental dan purposive. Pernbahasan rnengenai pernasaran, rnenggunakan pendekatan model S-C-P (Structure-Conduct-Performance). Sernentara, untuk rnengukur tingkat efisiensi pernasaran, ditinjau dari dua aspek. Kedua aspek tersebut adalah, margin pernasaran (efisiensi operasional) serta indeks keterpaduan pasar (efisiensi harga), yaitu dengan rnenggunakan model keterpaduan pasar (aufo/i?gtessive distribufedlag) yang dirnodifikasi oleh Timmer, 1987.
Keyword: 

Judul: Heterologous Expression Of Endo-Β-Xylanase From Bacillus Pumilus Strain Bcrs-01 In Escherichia Coli.
Abstrak: Xylanases are glycoside hydrolase family 11 which depolymerise xylan in the plant cell wall, the most excessive form of hemicellulose. Endo-β-xylanases (EC 3.2.1.8) are most important to breakdown β-1,4-glicoside bond of xylan to produce disaccaride xyloolygosaccaride (XOs) and xylose (monomer). Bovine rumen fluids have potential to obtain endo-β-xylanase produced of bacteria. The objectives of this study were to obtain xylanase producing bacteria and to express xynA gene encoding endo-β-xylanase from bacterium in Escherichia coli. Twenty nine isolate bacteria have been succesfully isolated from bovine rumen fluid in agar medium containing birchwood xylan. Isolate BCRS-01 bacterium was previously screened for the high production of xylanase. Based on 16S rRNA gene sequence analysis, BCRS-01 showed high similarity (99%) to Bacillus pumilus (accession number NR043241). The crude xylanase had optimal activity at 55oC, pH 7.0. Furthermore, the crude xylanase exhibited broad pH stability from 4.0 to 10.0 and remained more than 60% and 40% of its activity after incubation at pH 4.0 until 10.0, respectively for 60 min. It also showed a stability at temperature 25-50oC since it retained 80% and 50% of its activity when incubated at 50oC or 30 and 60 min, respectively. The xylanase activity was strongly inhibited by Ca2+ and Cu2+ at concentration 10 mM, and as little as 1 mM for Mn2+. Therefore, this xylanase has potentially used as additive feeds in animal feed industry. The DNA sequence xynA gene encoded endo-β-xylanase was amplified and cloned into the expression vector pET-15by under the control of T7 promoter. The recombinant protein had succesfully expressed in Escherichia coli BL21 (DE3) pLysS. A protein recombinant of approximately, 26.7 kDa was observed on the SDS-PAGE analysis. Crude extract of recombinant endo-β-xylanase demonstrated activity of enzyme at 56 U mL-1 using birchwood xylan as a substrate at 55oC for 10 min.
Keyword: Bacillus pumilus, bovine rumen fluid, endo-β-xylanase, heterologous expression.