Judul: Analisis Kepuasan Konsumen Kedai Mimicucu di Kota Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Kedai Mimicucu merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner yang menyediakan susu sebagai menu utama. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan dan kepuasan konsumen serta memberi rekomendasi perbaikan kinerja untuk meningkatkan kepuasan konsumen Kedai Mimicucu. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, diskonfirmasi harapan, dan Expectation Performance Analysis (EPA). Berdasarkan penelitian, mayoritas konsumen Kedai Mimicucu memutuskan berkunjung karena sekedar ingin mencoba, ajakan berkumpul oleh teman, dan lokasi strategis yang mudah dicapai. Berdasarkan analisis diskonfirmasi harapan, indeks kepuasan konsumen terhadap atribut Kedai Mimicucu adalah 0.97 yang menunjukkan bahwa indeks kepuasan konsumen Kedai Mimicucu berada pada kategori negative disconfirmation atau mendekati netral karena hanya kurang 0.03 untuk mencapai angka 1. Pada diagram EPA terdapat beberapa atribut yang menjadi prioritas utama untuk ditingkatkan kinerjanya agar kepuasan konsumen menjadi puas, yaitu cita rasa makanan dan minuman, ketersediaan menu, kemampuan berkomunikasi pramusaji, kecepatan penyajian, kesigapan dalam merespon keluhan, kemudahan akses informasi, ketersediaan dan kebersihan toilet, dan promosi.
Keyword: Kuliner, kepuasan, diskonfirmasi harapan, perilaku konsumen

Judul: Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Kedai Mimicucu Bogor
Abstrak: Perkembangan bisnis kuliner pada saat ini berkembang pesat di Kota Bogor. Salah satunya adalah bisnis kedai, restoran, atau kafe yang bermunculan diberbagai tempat strategis. Kedai Mimicucu merupakan salah satu kedai modern sejenis kafe yang mampu bertahan di tengah persaingan kafe yang berada disekitar lingkungan bisnisnya. Sehingga harus menciptakan store atmosphere yang baik untuk memberikan kepuasan dan loyalitas konsumen. Hal tersebut menjadi alasan penelitian ini dengan tujuan untuk: (1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen, (2) Menganalisis pengaruh store atmosphere terhadap kepuasan konsumen, (3) Menganalisis pengaruh store atmosphere terhadap loyalitas konsumen, (4) Menganalisis pengaruh kepuasan konsumen terhadap loyalitas konsumen Kedai Mimicucu. Metode yang digunakan ialah non probability sampling dengan teknik purposive sampling dengan jumlah sampel 100 responden dan data yang diperoleh diolah menggunakan analisis Structural Equation Modelling (SEM) dengan pendekatan Partial Least Squares (PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa store atmosphere memiliki pengaruh positif secara signifikan terhadap kepuasan konsumen, store atmosphere tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen, dan kepuasan konsumen berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen.
Keyword: Kepuasan, Loyalitas, SEM-PLS, Store Atmosphere

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: