Judul: Vitamin E Supplementation in Lemuru Fish Oil Containing Diets on Performance and Functional Egg Production of IPB-D2 Candidate Strain
Abstrak: Pengembangan genetik pada ayam lokal mulai banyak dilakukan, salah satunya adalah ayam IPB-D2. Ayam IPB-D2 memiliki ketahanan tubuh yang tinggi dan memungkinkan untuk tumbuh lebih cepat dari ayam lokal lainnya. Ayam IPB-D2 memproduksi telur yang memiliki cangkang berwarna putih dan agak kecoklatan. Kandungan gizi telur dapat dimodifikasi dengan modifikasi pakan, diantaranya dengan penggunaan minyak ikan lemuru dan vitamin E sebagai antioksidan. Kelebihan pakan minyak diantaranya dapat mengurangi sifat berdebu pada pakan dan meningkatkan palatabilitas. Minyak ikan lemuru memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang dapat menjadi sumber energi, meningkatkan produksi telur, dan memperbaiki kualitas telur. Minyak ikan lemuru mengandung asam lemak tak jenuh tinggi yang mudah teroksidasi. Penambahan antioksidan seperti vitamin E dapat mencegah oksidasi asam lemak dan membentuk telur fungsional tinggi vitamin E. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan vitamin E dalam pakan mengandung minyak ikan lemuru terhadap performa, kualitas fisik telur ayam, profil darah, MDA darah, asam lemak kuning telur, dan pembentukan telur fungsional ayam lokal IPB-D2. Ayam IPB-D2 yang digunakan sebanyak 120 ekor yang dipelihara sejak umur 32 hingga 40 minggu dan diberikan pakan perlakuan selama 4 minggu. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan menerapkan 3 perlakuan dan 5 ulangan, masing-masing ulangan terdiri dari 8 ekor ayam IPB-D2. Perlakuan yang diberikan terdiri atas P0 = pakan basal, P1 = pakan basal + 100 mg/kg vitamin E, dan P2 = pakan basal + 300 mg/kg vitamin E. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (analisis of variance atau ANOVA) dan bila perlakuan berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji Tukey menggunakan software SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi vitamin E dalam pakan mengandung minyak ikan lemuru tidak memengaruhi performa, kualitas fisik telur, dan MDA darah ayam IPB-D2. Suplementasi vitamin E sebanyak 100 mg kg-1 dapat meningkatkan (p<0,05) butir darah merah dan tidak memiliki efek negatif terhadap kesehatan ayam IPB-D2. Analisis laboratorium menghasilkan telur ayam IPB-D2 memiliki rasio omega-6 dan omega-3 yang baik dengan suplementasi vitamin E di dalam pakan. Suplementasi vitamin E sebanyak 100 mg kg-1 dan 300 mg kg-1 dalam pakan mengandung minyak ikan lemuru dapat meningkatkan (p<0,01) kandungan vitamin E kuning telur hingga 262,22% sampai dengan 1254,81% dan berpotensi membentuk telur fungsional kaya antioksidan. Berdasarkan perhitungan perempuan dan laki-laki berusia lebih dari 14 tahun yang mengonsumsi 2 butir telur fungsional tinggi vitamin E per hari dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin E sebesar 39,33% dari kebutuhan vitamin E setiap harinya., Genetic development of local chikens has begun to be carried out a lot, one of which is IPB-D2 candidate chicken strain. IPB-D2 chickens have high body resistance and allow them to grow faster than other local chickens. IPB-D2 candidate strain produce eggs that have white and slightly brownish shells. The egg nutritional content of eggs can be modified by modifying the diet, including use lemuru fish oil and vitamin E as antioxidants. The advantages of oil can reduce the dustiness of feed and increase palatability. Lemuru fish oil contains omega-3 fatty acids which can be a source of energy, increase egg production, and improve egg quality. Lemuru fish oil contains high unsaturated fatty acids which are easily oxidized. The supplementation of antioxidants such
Keyword: functional egg, IPB-D2 candidate chicken strain, lemuru fish oil, performance, vitamin E

Judul: The Production of Functional Broiler Meat High Omega-3 and Antioxidants Through the supplementation of Lemuru Fish Oil, Vitamin E and Selenium
Abstrak: Minyak ikan lemuru merupakan salah satu sumber energi dan sumber asam lemak tak jenuh omega-3 yang dapat digunakan sebagai pakan unggas. Asam lemak tak jenuh mudah teroksidasi, sehingga asam lemak tak jenuh perlu dilindungi. Vitamin E dan selenium merupakan komponen antioksidan yang dapat melindungi asam lemak dari oksidasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemberian minyak ikan lemuru, vitamin E dan selenium yang paling efektif dalam menghasilkan produksi daging broiler fungsional. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam broiler sebanyak 180 ekor dengan rasio jantan dan betina yang sama. Ternak tersebut didistribusikan ke dalam 6 perlakuan dan 3 ulangan, setiap ulangannya terdiri atas 10 ekor ayam broiler. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap faktorial 2 x 3. Faktor pertama merupakan penggunaan dua taraf vitamin E (0 ppm dan 200 ppm), dan faktor kedua adalah penggunaan tiga taraf selenium (0 ppm, 0.3 ppm dan 0.6 ppm). Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah V1M1: Vit E 0 ppm + Se 0 ppm (kontrol); V1M2: Vit E 0 ppm + Se 0.3 ppm; V1M3: Vit E 0 ppm + Se 0.6 ppm; V2M1: Vit E 200 ppm + Se 0 ppm; V2M2: Vit E 200 ppm + Se 0.3 ppm; V2M3: Vit E 200 ppm + Se 0.6 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi vitamin E 200 ppm secara nyata dapat menurunkan konsumsi dan pertambahan bobot ayam broiler, namun dapat meningkatkan efisiensi pakan ayam broiler. Suplementasi vitamin E dan Se tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap metabolit darah ayam broiler. Suplementasi vitamin E 200 ppm secara nyata dapat meningkatkan kandungan hemoglobin serta dapat menurunkan rasio heterofil limfosit darah pada ayam broiler. Suplementasi vitamin E 200 ppm yang dikombinasikan dengan 0.3 Se dapat meningkatkan kandungan omega-3 daging, meningkatkan kandungan vitamin E dan Se pada daging ayam broiler. Suplementasi vitamin E 200 ppm secara nyata dapat menurunkan kandungan MDA daging ayam broiler. Kombinasi suplementasi vitamin E dan Se secara nyata menurunkan nilai malonialdehida hati ayam broiler. Ginjal ayam broiler yang disuplementasi vitamin E 200 ppm atau Se hingga dosis 0.6 ppm secara nyata meningkatkan nilai malonialdehida. Aktivitas enzim katalase ginjal ayam broiler meningkat ketika disuplementasi Se 0.6 ppm. Kombinasi suplementasi vitamin E 200 ppm dan 0.3 ppm Se efektif sebagai sumber antioksidan untuk melindungi asam lemak omega-3 dalam pakan mengandung minyak ikan lemuru dalam meningkatkan kandungan asam lemak omega-3, vitamin E dan Se pada daging ayam broiler., Lemuru fish oil is a source of energy and a source of omega-3 unsaturated fatty acids which can be used as poultry feed. Unsaturated fatty acids are easily oxidized, so unsaturated fatty acids need to be protected. Vitamin E and selenium are components of antioxidants that protect fatty acids from oxidation. This study aims to evaluate the administration of lemuru fish oil, vitamin E, and selenium which is most effective in producing functional broiler meat production. One hundred and eighty of broilers with the same male to female ratio were used in this experiment. Bird were distributed into 6 treatments and 3 replications, each of which consisted of 10 broiler chickens. The design used in
Keyword: functional meat, vitamin E, selenium

Judul: Tinjauan Matematis pada Model Makroskopik dan Mikroskopik Arus Lalu-lintas
Abstrak: Traffic flow phenomenon can be described through mathematical model such as continuous dynamic model with an ordinary differential equation so that it can be solved with integral factors. In this paper three simple models of traffic flow are discussed, i.e, two macroscopic and one microscopic models. Macroscopic model formulates dynamics of the traffic flow that occurs on a large number of vehicles on a road. While the microscopic model explains drivers’ behavior in their interaction with other vehicles ahead, i.e, car-following model. This paper shows the existence of ordinary differential equation found in the traffic flow model and indicates some different representations in the context of the same model. It also reviews a simple model of traffic flow along a single link, which leads to some unexpected results, i.e, it can express the solution model in term of link outflows as well as trip time. In the microscopic model, simulation is done to illustrate the behavior of the drivers with a sensitivity coefficient as a benchmark parameter.
Keyword: