Judul: Evaluasi biomassa kulit buah kakao dan serat sawit sebagai pakan ruminansia (In Vitro)
Abstrak: Semakin meningkatnya produksi tanaman kakao dan kelapa sawit selain dirasakan manfaatnya juga akan timbul dampak terhadap sumberdaya alam dan lingkungan hidup disekitarnya. Limbah kulit buah kakao dan serat sawit merupakan bagian terbesar dari pengolahan buah kakao dan kelapa sawit, sehingga mempunyai potensi yang baik sebagai makanan ternak. Kandungan lignin yang cukup tinggi dari kedua limbah tersebut menyebabkan perlunya suatu teknologi pengolahan seperti fermentasi dengan menggunakan jamur pendegradasi lignin. Tujuan penelitian adalah untuk mengevaluasi kualitas nutrisi biomassa kulit buah kakao dan serat sawit serta kecernaan nutriennya sebagai pakan ruminansia. Penelitian ini dilakukan mulai bulan juli sampai dengan oktober 1996. Bertempat di Laboratorium Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, IPB. Bahan yang digunakan adalah kulit buah kakao dan serat sawit, sedangkan kapang yang digunakan adalah P. chrysosporium, T. viride dan Fusarium sp M7-1. Peubah yang diukur adalah komposisi kimia pakan berdasarkan analisis Proksimat dan Van soest serta kecernaan bahan kering dan bahan organik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL pola faktorial (2x4) dengan 3 ulangan, dimana 2 untuk jenis pakan dan 4 untuk jenis perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biofermentasi substrat dengan ketiga jenis kapang mempunyai pH yang sesuai sehingga proses biofermentasi dapat berjalan sempurna. Biofermentasi dengan menggunakan kapang pemecah serat dapat menurunkan bobot substrat sebesar (Pch=4,08%, Tv 4,07%, Fus=3,87), bahan organik (Pch=3,48%, Tv 2,36%, Fus=1,15), serat kasar (Pch=16,81%, Tv-15,17, Fus=19,99) dan lemak (Pch=21,91, Tv-31,79, Fus=24,38) akan tetapi meningkatkan kadar protein kasar (Pch=17,95, Tv 19,29, Fus=8,79), BETN (Pch=28,39, Tv=29,72, Fus=50,98) serta kecernaan bahan kering (Pch=11,29, Tv=21,62, Fus=36,55) dan bahan organiknya (Pch=7,96, Tv 6,78, Fus=26,64). Fermentasi dengan menggunakan Fusarium sp M7-1 memberikan hasil yang paling baik dibandingkan fermentasi P. chrysosporium dan T. viride. Kulit Buah Kakao mempunyai potensi yang baik setelah mengalami proses fermentasi, sedangkan serat sawit hasil fermentasi memberikan hasil yang tidak begitu baik.
Keyword: 

Judul: Evaluasi kualitas silase kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) sebagai pakan ternak ruminansia
Abstrak: Makanan merupakan faktor yang menunjang dalam pengembangan populasi ternak. Saat ini masih terdapat berbagai hambatan dalam usaha pemenuhannya diantaranya adalah persaingan bahan makanan dengan manusia, harga yang tinggi, lahan yang makin berkurang, dan kesulitan dalam mendapatkan pakan secara berkesinambungan terutama di musim kemarau Usaha yang dapat dilakukan dalam mengatasi masalah tersebut adalah pemanfaatan limbah industri, misalnya kulit buah kakao dan pengawetan dalam bentuk basah (silase). Limbah kakao merupakan bahan makanan in konvensional yang mempunyai serat kasar yang tinggi dan protein yang rendah. Untuk meningkatkan nilai gizinya ditambahkan urea dan tetes. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas silase kulit buah kakao yang diberi urea dipandang dari sudut fermentabilitas in vitro. dan tetes Rancangan Percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Kelompok pola Faktorial 3 X 3 dengan 3 kelompok sebagai ulangan. Faktor pertama adalah 3 macam silase, yaitu kulit buah kakao 100% (A1), kulit buah kakao + 1% urea (A2), dan kulit buah kakao + 1% urea + 6% tetes (A3), dan faktor kedua adalah 3 lama penyimpanan, yaitu 1 minggu (B₁), 2 minggu (B2), dan 3 minggu (B3). Parameter yang diukur meliputi KCBK, KCBO, VFA, NH3, analisa proksimat. dan Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan urea dan tetes dengan beberapa lama penyimpanan secara sangat nyata (P<0.01) meningkatkan KCBK dengan nilai rataan masing-masing A3B1 (37.5%), A3B2 (35.5%),A3B3 (26.6%) dan meningkatkan KCBO yang sangat nyata (P < 0.01) dengan nilai rataan masing-masing A3B1 (28.30%), A3B2 (24.38%), A3B3 (21.61%) serta VFA yang nyata (P<0.01) dengan nilai rataan masing-masing A3B₁ (273.3 mM), A3B2 (253.3 mM) 1 dan A3B3 (166.7 mM). Untuk NH3 penambahan 1% urea + 6% tetes secara sangat nyata (P<0.01) meningkat yaitu sebesar (6.072 mM). Kualitas silase kulit buah kakao yang paling baik adalah silase kulit buah kakao + 1% urea + 6% dengan lama penyimpanan 1 minggu. Kualitas silase menurun apabila disimpan dalam waktu yang lama. tetes akan ..dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: