Judul: Konsep Ruang Terbuka Publik Lanskap Permukiman Tradisional Minangkabau
Abstrak: Budaya Minangkabau merupakan salah satu budaya tertua yang ada di Indonesia. Budaya tersebut memiliki tradisi dan budaya yang khas sehingga mencerminkan kehidupan dan adat istiadat di dalam masyarakatnya. Perwujudan budaya Minangkabau yang khas tersebut salah satunya dapat dilihat dari bentuk ruang terbuka publiknya. Ruang terbuka publik yang khas dapat dilihat dari berbagai bentuk peninggalan seperti situs tempat dan karya sastra (Tambo). Tambo yang telah ditulis beratus tahun yang lalu dan tidak mengalami perubahan hingga saat ini. Literatur tersebut menjadi acuan untuk penelitian tentang konsep ruang terbuka publik Minangkabau untuk menjaga keorisinilan budaya yang telah diwariskan oleh para leluhur. Penelitian ini dilakukan di permukiman Jorong Pariangan, Nagari Pariangan, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat, yang merupakan wilayah awal mula berdirinya budaya Minangkabau. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif melalui studi pustaka, wawancara, dan observasi lapang. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat tiga ruang terbuka publik yang ada di permukiman Minangkabau, yaitu Medan Nan Bapaneh, Galanggang, dan Tapian. Ketiga ruang terbuka publik ini dapat dikelompokan menjadi dua berdasarkan fungsi dan tujuannya, yaitu ruang terbuka publik umum dan khusus. Ruang terbuka publik umum itu seperti Galanggang dan Tapian dapat dimanfaatkan dan digunakan oleh seluruh masyarakat, sedangkan yang khusus seperti Medan Nan Bapaneh hanya dapat digunakan oleh para pemuka adat seperti penghulu. Ketiganya memiliki filosofi dan aturan adat yang mengatur untuk pembentukannya, serta terdapat berbagai elemen yang menjadi ciri khas dari ruang publik budaya Minangkabau. Konsep karakter ruang terbuka publik Minangkabau tersebut mengacu kepada alam dan aktivitas masyarakat. Hubungan antara alam dan aktivitas manusia tersebut menciptakan sebuah ruang terbuka publik yang menjadi ciri khas dari budaya Minangkabau dan sesuai dengan falsafat hidup masyarakat Minangkabau, yaitu “alam takambang jadi guru” (alam yang terkembang dijadikan guru).
Keyword: budaya Minangkabau, Galanggang, Medan Nan Bapaneh, ruang terbuka publik, Galanggan, Tapian

Judul: Design of Balung District Field as Open Public Space  Based on Pandalungan Culture
Abstrak: Secara geografis Kabupaten Jember memiliki keanekaragaman sumber daya alam dan adat istiadat masyarakat setempat yang potensial. Keanekaragaman ini membentuk budaya khas masyarakat Jember yang disebut Budaya Pandalungan. Seiring perkembangan pariwisata di Kabupaten Jember membuat Budaya Pandalungan semakin terlupakan keberadaannya. Selain itu, kebutuhan ruang terbuka publik semakin meningkat untuk memenuhi aktivitas di luar ruangan. Oleh karena itu dibutuhkan ruang terbuka publik dengan konsep desain berbasis Budaya Pandalungan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendesain lapangan Kecamatan Balung sebagai ruang terbuka publik berabasis Budaya Pandalungan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif melalui observasi lapang, studi kepustakaan, kuisioner dan wawancara. Tahapan yang dilakukan dalam penelitian ini mengacu pada tahapan penelitian yang dikemukakan oleh Gold (1980) yaitu tahap persiapan, inventarisasi, analisis dan sintesis, konsep, dan desain. Hasil penelitian menunjukkan lapangan Kecamatan Balung berpotensi untuk dikembangkan sebagai ruang terbuka publik berbasis Budaya Pandalungan karena lokasinya yang mudah diakses dan kondisi eksisting lapangan yang mendukung. Pengguna tapak didominasi oleh golongan pelajar atau mahasiswa dengan hari kunjungan teramai di akhir pekan. Lapangan Kecamatan Balung di desain untuk mengakomodasi kegiatan olahraga dan rekreasi yang menjadi konsep dasar dalam penelitian ini. Konsep desain berbasis budaya bertujuan untuk melestarikan Budaya Pandalungan yang mulai terlupakan. Bentuk desain pada tapak dapat dilihat pada pola desain, trotoar, ornamen, dan pola penanaman. Ornamen yang digunakan dalam desain mengambil bentuk dari ornamen khas Jawa dan Madura. Strategi penerapan konsep melalui pemenuhan fasilitas dan ruang yang nyaman untuk pengguna dengan tetap menampilkan Budaya pandalungan di dalamnya. Konsep ruang yang dibentuk adalah ruang penerimaan, ruang pelayanan, ruang relaksasi, ruang olahraga dan ruang rekreasi. Capaian penelitian ini berupa gambar site plan, gambar potongan tampak, detail soft material berupa planting plan, hard material dan gambar-gambar ilustrasi pendukung tapak., Geographically, Jember Regency has a diversity of natural resources and potential local community customs. This diversity forms a distinctive culture of the people of Jember called Pandalungan Culture. Along with the development of tourism in Jember Regency, Pandalungan Culture is increasingly forgotten. In addition, the need for public open space is increasing to meet outdoor activities. Therefore, a public open space is needed with a design concept based on Pandalungan Culture. The purpose of this study is to design the field of Balung District based on Pandalungan Culture. The method used in this study is a qualitative descriptive method through field observation, literature study, questionnaires, and interviews. The stages used in this study refer to the stages of research proposed by Gold (1980): preparation, inventory, analysis and synthesis, concept, and design. The results showed that the field of Balung District has the potential to be developed as a public open space based on Pandalungan Culture because of its easily accessible location and the existing conditions of the field that support. Site users are dominated by students with the most visiting days on weekends. The Balung district field is designed to accommodate sports and recreational activities which is the basic concept in this study. The culture-based design concept aims to preserve the forgotten Pandalungan Culture. The design shape on the site can be seen in the design patterns, sidewalks, ornaments,
Keyword: Green open space, Jember regency, Pandalungan culture, Recreation, Sport

Judul: Enrichment of organic selenium, inorganic selenium and  vitamin E in quail products through its supplementation in the diet and its potency  of quail eggs as an ingredient in selenium-rich egg juice
Abstrak: This study was aimed to achieve an optimum level of combine organic selenium, inorganic selenium and vitamin E in obtaining the best production and reproduction as well as the highest level of selenium in quail eggs. This study was conducted from January to August 2008. Numbers of observed quails were 720 (360 females and 360 males). The treatments were applied when the quails were six weeks old. Nine treatment diets were: To (commercial diet), T1(0.46 ppm inorganic Se + 43.50 ppm vitamin E), T2 (0.46 ppm inorganic Se + 87.00 ppm vitamin E), T3 (0.92 ppm inorganic Se + 43.50 ppm vitamin E), T4 (0.92 ppm inorganic Se +87.00 ppm vitamin E), T5 (0.46 ppm organic Se + 43.50 ppm vitamin E), T6 (0.46 ppm organic Se + 87.00 ppm vitamin E), T7(0.92 ppm organic Se + 43.50 vitamin E) and T8(0.92 ppm organic Se + 87.00 ppm vitamin E).
Keyword: egg yolk, glutathione peroxidase ( GSH-Px), hedonic test, rank test