Judul: Study on degumming process of cpo ( crude palm oil) by using ultrafiltration membrane
Abstrak: Crude Palm Oil must be previously purified before applied to various kinds of food to meet the requirements as edible oil. Common pre treatment for this process is known as gum separation process or degumming. Membrane technology which uses component separation principles based on molecular size and weight, is known as an alternative to be applied in degumming, beside other conventional method such as wet degumming by acid (H3PO4) addition. The research studied the effect of pressure and concentration on the peerfomance ultrafiltration membrane. The effect of pressure and concentration was tested by Honestly Significant Different test. To find out the optimum condition for the process, a Surface Respond Method (RSM) was applied. The result obtained was also compared with compentional processing based on physicochemical analysis of oil such as acid number, moisture content, iod number, unsaponified fraction, viscosity, saponification number, peroxide number, clarity, phosphor concentration and β carotene content. This result of this research showed that the effect of pressure and concentration on ultrafiltration membrane prosess was not significantly different with respect of phospolipid rejection that was betwen 60.43 to 81.61%. However, this result showed a significant difference with conventional processing. Ultrafiltration membrane process can reduce acid number to 10.61%, which is lower than results of conventional processing of 15.95%. The reduction of β carotene content was occurred in both processing, namely 26.2% for conventional process and 14.56% for ultrafiltration. Concentration treatment 44% (v/v) and pressure 8 bar on ultrafiltration membrane was the optimum result with flux of 428 l/m2.jam.
Keyword: 

Judul: Kajian Proses Deguming Minyak Sawit Kasar (Crude Palm Oil) dengan Menggunakan Asam Sitrat
Abstrak: PT. Sinar Meadow International Indonesia, Jakarta, rnerupakan salah satu perusahaan yang rnengolah GPO rnenjadi rninyak rnakanlgoreng. PT. SMll rnengolah CPO dengan cara rafinasi fisik, pada saat degumming (dry) PT. SMll rnenggunakan asarn phosphat 85% sebagai bahan penolong dengan konsentrasi 700 pprn. Pada penelitian ini digunakan asam sitrat (larutan dan kristal) sebagai bahan penolong dengan konsentrasi 100, 200 dan 300 pprn, dan rnetode degumming yang digunakan adalah dry dan wet degumming. Tujuan penelitian ini adalah rnelihat pengaruh penggunaan asam sitrat dibandingkan dengan asarn phosphat serta rnencari rnetode, dan penggunaan asam sitrat yang optimal untuk mendapatkan rnutu rninyak yang baik dengan rnelihat warna, kadar ion logarn Fe, Cu dan Mg, bilangan peroksida, bilangan iod, kadar asarn lernak bebas, fraksi tak tersabunkan dan rendernen. Metode degumming yang digunakan, yaitu dry dan wet degumming, tidak berpengaruh nyata terhadap ion logarn Mg, kadar phosphor, bilangan iod dan kadar asarn lernak bebas; berpengaruh nyata terhadap fraksi tak tersabunkan; dan berpengaruh sangat nyata terhadap warna, ion logarn Fe dan Cu, kadar nitrogen, bilangan peroksida dan rendemen.
Keyword: 

Judul: Karakteristik Suara Song Burung Kenari (Serinus canaria) Postur Besar dan Kecil.
Abstrak: Burung kenari (Serinus canaria) memiliki nyanyian yang sangat bervariasi dengan durasi yang panjang dan merupakan tipe burung bernyanyi open learners. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik suara song burung kenari (Serinus canaria). Penelitian dilakukan pada bulan April sampai Juni 2017 di Bogor, Jawa Barat. Perekaman suara song terhadap 12 ekor burung kenari jantan dilakukan dengan menggunakan mikrofon Sennheiser ME66 dan alat perekam Sony PCM-D50. Burung kenari yang digunakan merupakan burung yang pernah mengikuti kontes burung kicau dan memiliki predikat juara kontes burung. Amplitudo, durasi suara, frekuensi, dan volume suara burung dianalisis dengan menggunakan software Raven Pro 1.4. Data tersebut selanjutnya dianalisis deskriptif. Hasil analisis suara menunjukkan bahwa burung kenari memiliki banyak syllable, suara song rapat dan tidak terputus-putus, tempo yang cepat, dan adanya pengulangan suku kata pada setiap suara song. Burung kenari postur kecil memiliki rataan durasi lebih panjang dibandingkan dengan kenari postur besar, tetapi burung kenari besar memiliki rataan max amplitudo, average power, max power, min amplitudo, peak amplitudo, dan peak frekuensi.
Keyword: karakteristik suara (song), kenari, syllable