Judul: Analisis Penerapan Sistem Standarisasi dan Sertifikasi Pertanian Sayuran Segar Organik Di PT Sucofindo (Persero) Jakarta
Abstrak: Gaya hidup sehat dengan slogan "Back to Nature" telah menjadi trend baru masyarakat dunia. Masyarakat semakin menyadari bahwa penggunaan bahan -bahan kimia non alami, seperti pupuk dan pestisida kimia sintesis serta hormon tumbuh dalam produksi pertanian temyata menimbulkan efek negatif terhadap kesehatan manusia dan lingkungan. Gaya hidup demikian telah mengalami pelembagaan secara intemasional yang diwujudkan melalui regulasi perdagangan global yang mensyaratkan jaminan bahwa produk pertanian harus mempunyai atribut aman dikonsumsi (food safety attributes), mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi (nutrional attributes) dan ramah lingkungan. Pertanian organik dianggap sebagai sebuah sistem pertanian masa depan. Total kawasan organik di Asia sekitar 880.000 hektar atau kurang lebih 0,07% dari kawasan pertanian. Jumlah petani organik lebih dari 61.000 petani. Indonesia masih tergolong sebagai negara terbelakang dalam pengembangan produk pangan organik, Indonesia berada di peringkat ke-37 dunia. Sementara peluang pasar produk pertanian organik cukup besar. Data sementara yang dipublikasikan oleh IFOAM (2004) disebutkan luas lahan yang ditangani secara organik di Indonesia sekitar 40.000 ha (0,09% dari total lahan pertanian). Sampai sekarang, belum ada data resmi luas lahan organik di Indonesia dari pemerintah. Biasanya, pada tahap awal, petani organik banyak mengalami kegagalan dan kerugian, karena petani masih pada tingkat "dengar-dengar" mengenai pangan organik dan pertanian organik. Mereka masih belum paham bagaimana wujud sebetulnya pertanian dan pangan organik itu. Kendala utama pengembangan pertanian organik dan penguatan mutu hidup bagi petani kecil diantaranya: mutu produk yang belum baik, degradasi lingkungan terutama akibat pemakaian input kimia berlebihan, keterbatasan dan minimnya prasarana pengelolaan pasca panen, ketergantungan pada pupuk kimia masih tinggi dan dukungan kebijakan pemerintah yang masih minim. Selain itu, petani kecil menghadapi masalah sempitnya penguasaan lahan. Sistem pertanian organik pada komoditi sayuran dapat dijadikan sebuah sistem budidaya alternatif yang dapat menjawab keinginan-keinginan yang berkembang di masyarakat, sekaligus peluang bagi peningkatan pendapatan petani. Dalam pengembangannya, pertanian organik membutuhkan beberapa sarana pendukung, seperti adanya standar, sistem sertifikasi, pelabelan dan sebagainya. Untuk meminimalisasi penipuan kepada konsumen, perusahaan bekerjasama dengan pemerintah menerapkan sistem standarisasi dan sertifikasi pertanian organik. Penelitian ini bertujuan (1) mengkaji sistem standarisasi dan sertifikasi pertanian organik yang diterapkan PT Sucofindo; (2) menganalisis prioritas permasalahan dan merekomendasikan alternatif perbaikan atas dasar permasalahan yang terj adi dalam penerapan sistem standarisasi dan sertifikasi pertanian organik. Analisis penerapan sistem standarisasi dan sertifikasi pertanian sayuran segar organik ini dilakukan melalui pandangan perusahaan dan pandangan petani terhadap konsep dan penerapan sistem standarisasi dan sertifikasi pertanian sayuran segar organik. Analisis yang digunakan adalah metode Analisis Hirarki Proses (AHP). Tahapan kegiatannya meliputi (1) penggalian informasi, (2) penyusunan struktur hirarki, (3) pengisian matriks banding berpasangan, (4) pengol ah an, dan (5) analisis. Penerapan sistem standarisasi dan sertifikasi pertanian sayuran segar organik di PT Sucofindo (persero) mempakan penyempurnaan dalam sertifikasi sistem manajemen mutu dan sistem manajemen lingkungan. Sertifikasi sistem manajemen mutu secara berkesinambungan dikembangkan menjadi serangkaian standar yang memberikan panduan dan kriteria untuk sertifikasi pertanian sayuran segar organik. Standar pertanian, organik yang digunakan PT Sucofindo dalam penerapan sistem sertifikasi pertanian sayuran segar organik adalah Standar Nasiona l Indonesia (SNI) 01-6729-2002, standar pertanian organik ini hasil adopsi dengan modifikasi dari standar Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), CODEX dan Standar Nasional Indonesia (SNI). Dalam
Keyword: 

Judul: Analisis Usahatani Sayuran Organik di PT Anugerah Bumi Persada “RR Organic Farm”, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Sektor pertanian masih mempunyai peranan penting dalam pembangunan ekonomi. Berdasarkan lapangan pekerjaan, dari 94,9 juta penduduk yang bekerja, sekitar 44,04 persen dari mereka bekerja di sektor pertanian. Dalam struktur pembentukan PDB sektor pertanian, sub sektor hortikultura menyumbang sebesar 23% dan menempati posisi kedua terbesar setelah tanaman pangan. Sementara itu dalam PDB sub sektor hortikultura sayuran menempati urutan kedua setelah tanaman buah dan PDB sayuran juga meningkat dengan laju ratarata 8 persen per tahun dari 2002 – 2005. Permintaan sayuran yang dikonsumsi sebagai bahan pelengkap makanan pokok akan terus berfluktuasi seiring dengan semakin bertambahnya jumlah penduduk saat ini. Dalam peningkatan produksi hortikultura, khususnya sayuran di Indonesia selama ini masih menggunakan sistem pertanian konvensional dengan masukan input luar. Perhatian yang besar terhadap pemenuhan kebutuhan manusia dalam jangka panjang dan kelestarian lingkungan yang berkelanjutan menjadi dasar peralihan sistem pertanian yang ada saat ini dari konvensional menjadi sistem pertanian organik. Seiring kesadaran masyarakat tersebut, permintaan terhadap bahan pangan terutama sayuran organik akan terus meningkat, walaupun produsennya masih sangat terbatas.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: