Judul: Penerapan Pedoman Gizi Seimbang dan Estimasi Pengeluaran Energi pada Pegawai Perempuan FEMA IPB
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan pedoman gizi seimbang dan pengeluaran energi pada pegawai perempuan FEMA IPB. Desain penelitian yang digunakan yaitu cross sectional study dengan jumlah subjek 28 orang di unit kerja Dekanat FEMA, Departemen Gizi Masyarakat, serta Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli - Agustus 2018. Data penerapan pedoman gizi seimbang subjek dikumpulkan melalui kuesioner. Sementara itu, data pengeluaran energi subjek diukur dengan menggunakan metode record aktivitas fisik 24 jam. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar subjek tergolong kurang dalam penerapan aspek kualitas konsumsi pangan dengan persentase tenaga kependidikan (90.0%) lebih banyak dibandingkan tenaga pendidik (87.5%). Selain itu, seluruh subjek dalam penelitian ini (tenaga pendidik dan tenaga kependidikan) tergolong kurang dalam penerapan aspek kebiasaan olahraga. Penilaian terhadap penerapan Pedoman Gizi Seimbang menunjukkan bahwa 71.4% subjek masih tergolong kurang, dengan persentase tenaga kependidikan (75%) lebih banyak dibandingkan dengan tenaga pendidik (62.5%). Rata-rata pengeluaran energi subjek dalam penelitian menggunakan metode record aktivitas fisik 24 jam yaitu sebesar 1970 ± 220 kkal. Berdasarkan hasil uji statistik, terdapat perbedaan yang signifikan antara pengeluaran energi subjek pada hari kerja dan hari libur (p<0.05). Sementara itu, tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara pengeluaran energi pada tenaga pendidik dan tenaga kependidikan (p>0.05). Pengeluaran energi antar status gizi pada subjek normal, overweight, dan obesitas berbeda signifikan (p<0.05).
Keyword: hari kerja, hari libur, kualitas konsumsi pangan, praktik gizi, status gizi

Judul: Hubungan perilaku gizi seimbang, pola makan, phbs dan aktivitas fisik terhadap status gizi mahasiswa gizi IPB.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi Seimbang, sikap gizi, praktik gizi, pola makan, pola aktivitas fisik dan PHBS terhadap status gizi pada mahasiswa gizi IPB. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Subjek penelitian ini adalah 58 mahasiswa IPB ilmu gizi. Data pengetahuan gizi seimbang, sikap, praktik, pola makan, pola aktivitas fisik, PHBS dan konsumsi pangan diperoleh melalui metode wawancara langsung. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2015. Tingkat pengetahuan responden tergolong 5.2% rendah, 27.6% sedang dan 67.2% tinggi. Praktek gizi seimbang responden sebagian besar tergolong sedang (84.5%). Sikap gizi seimbang responden sebagian besar tergolong sedang (55.2%). Tingkat aktivitas responden sebagian besar tergolong ringan. Tingkat kecukupan energi, protein dan lemak responden tergolong defisit berat sedangkan tingkat kecukupan karbohidrat responden tergolong berlebih. Tidak terdapat hubungan signifikan antara pengetahuan, sikap, dan praktik gizi, pola aktivitas, PHBS tingkat kecukupan energi dan protein dengan status gizi (p>0.05).
Keyword: pengetahuan gizi seimbang, praktik gizi, sikap gizi, PHBS, pola aktivitas

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: