Judul: Tingkat konsumsi energi dan zat gizi pasien penerima diet rendah garam yang disajikan di Rumah Sakit Royal Taruma Jakarta
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini untuk mengetahui tingkat konsumsi energi dan zat gizi pasien penerima diet rendah garam yang disajikan di Rumah Sakit Royal Taruma Jakarta. Tujuan khususnya adalah (1) mempelajari karakteristik contoh (jenis kelamin, usia, berat badan, tinggi badan, status gizi, pendidikan dan pekerjaan); (2) mempelajari riwayat penyakit contoh (jenis diit rendah garam yang diberikan, jenis penyakit penyerta, aktifitas fisik, lama perawatan di RS dan status pengalaman konsultasi); (3) mempelajari ketersediaan dan tingkat ketersediaan energi dan zat gizi terhadap kebutuhan; (4) mengamati konsumsi energi dan zat gizi contoh terhadap makanan yang disajikan RS dan tingkat konsumsi energi dan zat gizi contoh terhadap ketersediaan dan kebutuhan; (5) Menganalisis hubungan lama rawat dengan tingkat konsumsi terhadap ketersediaan energi dan zat gizi contoh; (6) Menganalisis hubungan sisa makanan dengan tingat konsumsi terhadap ketersediaan energi dan zat gizi contoh
Keyword: 

Judul: Mempelajari konsumsi energi dan zat gizi pasien rawat inap yang mendapat diit lunak tinggi kalori tinggi protein di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo, Purwokerto, Jawa Tengah
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari konsumsi energi dan zat gizi pasien rawat inap yang mendapat diit lunak tinggi kalori tinggi protein (TKTP) di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo, Purwokerto, Jawa Tengah. Penelitian ini dilakukan di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo. Purwokerto, Jawa Tengah dan dilaksanakan pada bulan Februari 2003. Contoh ditentukan secara Purposive Sampling yaitu pasien yang dirawat inap di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo, Purwokerto, Jawa Tengah pada saat penelitian dengan kriteria: 1) Berusia minimal 17 tahun; 2) Dirawat di kelas 2 dan 3; 3) Mendapatkan diit TKTP; 4) Kesadaran baik dan bisa berkomunikasi; 5) Bersedia diwawancara. Dan diperoleh sebanyak 70 contoh, kemudian dipilih contoh yang mendapatkan diit lunak TKTP sehingga diperoleh sejumlah 61 contoh (30 contoh di kelas 2 dan 31 contoh di kelas 3). Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer terdiri dari data karakteristik contoh, lingkungan contoh, ketersediaan energi dan zat gizi diit lunak TKTP, kebutuhan energi dan zat gizi contoh, dan konsumsi energi dan zat gizi contoh. Data sekunder terdiri dari gambaran umum RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo, Purwokerto dan gambaran umum Instalasi Gizi. Data karakteristik contoh, lingkungan contoh, ketersediaan energi dan zat gizi diit lunak TKTP, kebutuhan energi dan zat gizi contoh, dan konsumsi energi dan zat gizi contoh ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif. Data ketersediaan dan konsumsi energi dan zat gizi dihitung menggunakan program NUTRSOFT Departemen Kesehatan RI (energi, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, dan zat besi) dan Microsoft Excel (vitamin B6, vitamin B12, dan seng). Kebutuhan energi total per hari (Kal/hari) ditentukan dengan menggunakan rumus: [(BB Koreksi x 25 Kal/kg) + (50% x BB koreksi x 25 Kal/kg)]. Berat badan koreksi diperoleh melalui perhitungan: [(BB Aktual BB Ideal): 2]. Berat badan ideal ditentukan menggunakan persamaan Brocca yaitu: [(TB 100) 10% (TB 100)], TB adalah tinggi badan (cm). Kebutuhan protein untuk pasien rumah sakit dihitung berdasarkan rasio kalori:nitrogen 150:1. Jadi kebutuhan protein/hari (gram/hari) = [(kebutuhan energi total: 150) x 6,25 gram protein]. Angka kecukupan vitamin A, vitamin B, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, kalsium, besi, dan seng diperoleh dari Angka Kecukupan Gizi Rata-rata yang Dianjurkan Per Orang Per Hari menurut Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi tahun 1998. Tabulasi silang dan analisis data menggunakan program SPSS versi 11,0 for Windows.
Keyword: nutritional consumption, high-protein soft diet, Calorie soft diet

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: