Judul: Perbedaan Umur Panen terhadap Kualitas Buah Rambai Merah (Baccaurea motleyana Muell. Arg.)
Abstrak: Rambai (Baccaurea motleyana) merupakan salah satu buah lokal yang memiliki berbagai manfaat. Kulit pohon buah rambai dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri, obat tradisional, dan dapat berpotensi sebagai antikanker. Buah rambai mengandung beberapa nutrisi seperti vitamin C, vitamin B, dan fosfor. Selain penampilan fisik, kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah juga akan mempengaruhi kualitas buah. Salah satu faktor yang mempengaruhi kandungan nutrisi yaitu umur panen. Perbedaan umur panen menyebabkan perbedaan kandungan nutrisi dan senyawa yang terdapat dalam buah. Penelitian ini bertujuan mengetahui perbedaan kualitas fisik dan kimia pada buah rambai merah yang dipanen pada umur panen berbeda. Pengambilan sampel penelitian dilaksanakan di Taman Buah Unggul Mekarsari, Kecamatan Cileungsi, Bogor, Jawa Barat. Pengamatan penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pascapanen dan Laboratorium Seed Center Leuwikopo, Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB. Dalam penelitian ini menggunakan perlakuan umur panen dengan tiga taraf perlakuan yaitu umur panen 13 MSA, 16 MSA, dan 19 MSA. Tingkat kemanisan buah diukur dari rasio padatan terlarut total (PTT) dan asam tertitrasi total (ATT), kemudian pengukuran glukosa, fruktosa, dan sukrosa diukur menggunakan metode enzimatik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kemanisan buah rambai merah meningkat dari umur 13 MSA ke 19 MSA tetapi tidak ada perbedaan yang signifikan pada parameter yang diamati kecuali pada kekerasan buah, nilai ATT, dan rasio PTT/ATT diantara ketiga umur panen tersebut berdasarkan uji lanjut Tukey atau uji BNJ. Jenis gula yang dominan pada buah rambai ini adalah glukosa, diikuti fruktosa dan sukrosa.
Keyword: enzimatik, gula, kualitas, fisik, kualitas kimia, rambai

Judul: Keragaman penampilan buah pada beberapa varietas rambutan
Abstrak: Pertelaan jenis-jenis rambutan yang ada belum lengkap dan. jelas sehingga sering terjadi suatu jenis rambutan memiliki nama sama tetapi tidak memperlihatkan adanya kemiripan kualitatif, sebaliknya ada beberapa yang namanya berbeda tetapi memperlihatkan kemiripan kualitatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati keragaman buah, membuat pertelaan buah beberapa varietas rambutan dan mendapatkan beberгара varietas rambutan yang memiliki nilai ekonomis. Penelitian dilakukan di Kebun Bibit Buah-Buahan PT UFI (United Fruit Indonesian) di Babakan Madang, Citeureup, Kabupaten Bogor. Di lapang dilakukan dua macam pengamatan yakni pengamatan kualitatif dan kuantitatif. Pengambilan sampel untuk pengamatan kualitatif adalah secara kelompok dari masing-masing varietas. Sedangkan pengamatan kuantitatif, pengambilan sampel distratifikasi (Stratified Random Sampling). Bahan tanaman yang digunakan adalah pohon induk varietas Rapiah, Lebak Bulus, Binjai dan Lebak. Berbagai aspek kualitas dianalisa di Laboratorium Sub Balai Penelitian Tanaman Pangan Pasar Minggu. Penentuan kandungan gula pereduksi digunakan metoda Luff-Schoorl. Kandungan asam digunakan metoda Titrimetri. Sedangkan kandungan air ditentukan dengan berat kering oven dan berat basah.
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: