Judul: Analisis Struktur Biaya Usaha Budidaya Anggrek di Taman Anggrek Ragunan
Abstrak: Anggrek merupakan tanaman hias yang memiliki potensi untuk dikembangkan di Indonesia. Selain Indonesia memiliki jenis anggrek yang sangat beragam, iklimnyapun cocok untuk melakukan budidaya anggrek. Di DKI Jakarta, anggrek merupakan salah satu tanaman yang menjadi prioritas untuk dikembangkan karena dapat diusahakan pada luas lahan yang terbatas dengan hasil yang optimal. Taman Anggrek Ragunan (TAR) merupakan salah satu pusat promosi dan pemasaran anggrek pot di DKI Jakarta. Untuk menjaga kontinuitas produksi anggrek, petani di TAR memiliki kebun penunjang. Luas kebun yang diusahakan sangat bervariasi dan menjadi indikasi bahwa usaha budidaya anggrek dilakukan pada skala berbeda-beda. Efisiensi skala produksi sangat penting bagi petani anggrek agar penggunaan sumberdaya yang dimiliki dapat diatur sefisien mungkin sehingga memperoleh keuntungan yang maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan usaha anggek secara umum di TAR, menganalisis struktur biaya produksi usaha anggrek pada tiap skala usaha, menganalisis skala usaha anggrek yang paling efisien dan menentukan jumlah produksi anggrek pada masing-masing usaha pada saat break even point. Teknik penentuan sampel menggunakan teknik stratified random sampling dengan mengelompokan petani kedalam tiga skala usaha berdasarkan luas lahan. Kemudian dipilih satu usaha anggrek secara acak untuk mewakili setiap kelompok sehingga jumlah sampel yang diteliti sebanyak tiga petani. Konsep dan alat analisis yang digunakan adalah analisis terhadap struktur biaya usaha budidaya anggrek berdasarkan skala usaha yang dipisahkan berdasarkan jenis anggrek. Untuk melihat efisiensi struktur biaya dapat dilihat dari biaya total per pot. Selain itu dilakukan pula analisis efisiensi pendapatan R/C ratio dan perhitungan titk impas (break even point). Berdasarkan hasil penelitian, keragaan usaha anggrek di TAR dapat dikelompokan menjadi empat segmen yaitu usaha pembibitan, budidaya dari seedling, budidaya dari remaja dan pemasaran. Jenis anggrek yang dibudidayakan sangat bervariasi yaitu Dendrobium, Phalaenopsis, Vanda, Cattleya dan Oncidium. Nunky Orchis (usaha I) dan Syams Orchid (usaha III) melakukan budidaya semua jenis anggrek dalam satu tempat yang sama sedangkan I-yon Orchid (usaha II) melakukan sistem pemeliharaan anggrek yang terpisah antara anggrek Phalaenopsis dengan anggrek yang lainnya. Jika dilihat dari total pot anggrek secara keseluruhan maka semakin meningkatnya skala usaha (luas lahan), jumlah tanaman anggrek yang diproduksi semakin banyak.
Keyword: 

Judul: Analisis Struktur Biaya Budidaya Anggrek Vanda Douglas (Kasus : Tiga Skala Usaha di Kelurahan Pondok Benda, Kecamatan Pamulang, Kota Tamgerang Selatan)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan usaha budidaya anggrek Vanda Douglas di Kelurahan Pondok Benda Kecamatan Pamulang Kota Tangerang Selatan, menganalisis struktur biaya produksi usaha anggrek pada tiap skala usaha, menganalisis skala usaha anggrek yang paling efisien, dan menentukan jumlah produksi anggrek pada masing-masing usaha pada saat break even point. Konsep dan alat analisis yang digunakan adalah analisis terhadap struktur biaya budidaya anggrek Vanda Douglas berdasarkan skala usaha. Untuk melihat efisiensi struktur biaya dapat dilihat dari biaya total per ikat bunga. Selain itu dilakukan pula analisis efisiensi pendapatan, R/C ratio dan perhitungan titik impas (break even point). Teknik penentuan sampel dilakukan secara purposive. Petani dibagi menjadi tiga kelompok yaitu kolompok skala usaha I (skala kecil), skala usaha II (skala menengah) dan skala III (skala besar). Perbedaan tingkatan skala usaha ditentukan faktor luas lahan dengan mengacu pada profil petani anggrek yang dijelaskan oleh Direktorat Jenderal Hortikultura dan Tanaman Hias (2009) dalam Estefan (2011). Kemudian dipilih satu responden yang mewakili setiap kelompok. Berdasarkan hasil penelitian, keragaan usaha budidaya anggrek Vanda Douglas di Kelurahan Pondok Benda Kecamatan Pamulang Kota Tangerang Selatan menurut sistem agribisnisnya terdiri dari empat subsistem, yaitu susbistem hulu atau pengadaan sarana produksi, subsistem usahatani, subsistem pemasaran hasil dan subsistem lembaga penunjang. Komponen biaya yang dikeluarkan terdiri dari biaya tetap dan variabel. Biaya tetap yang dikeluarkan oleh petani terdiri dari sewa lahan, pajak lahan, listrik, penyusutan, dan lahan yang diperhitungkan. Biaya variabel yang dikeluarkan terdiri dari biaya bibit, bambu, pupuk kandang, pupuk organik, pestisida, dan tenaga kerja. Biaya tetap yang dibayarkan per ikat anggrek memiliki kecenderungan meningkat seiring dengan meningkatnya skala usaha. Sedangkan biaya variabel per ikat bunga menunjukan bahwa pada skala I dan II biaya variabel menurun, namun pada skala III meningkat. Berdasarkan analisis struktur biaya dapat diketahui biaya produksi per ikat anggrek pada masing-masing skala. Biaya tetap per ikat untuk skala I adalah Rp 5.097, untuk skala II adalah Rp 9.552, untuk skala III adalah Rp 10.708. Biaya variabel per ikat untuk skala I adalah Rp 33.066, untuk skala II adalah Rp 24.950, untuk skala III adalah Rp 38.148. Sehingga total biaya per ikat anggek untuk skala I adalah Rp 38.163, untuk skala II adalah Rp 34.502, untuk skala III adalah Rp 48.856. Biaya produksi anggrek Vanda Douglas yang paling efisien adalah skala II, dikarenakan skala II menghasilkan biaya produksi per ikat bunga yang paling kecil. Kecilnya biaya produksi pada skala usaha II terutama dikarenakan penggunaan curahan tenaga kerja yang sedikit. Berdasarkan analisis pendapatan atas biaya total dan biaya tunai ketiga skala menunjukan nilai pendapatan yang positif. Hal ini berarti ketiga skala memperoleh keuntungan. Berdasarkan analisis R/C rasio penerimaan total terhadap biaya total di masing-masing skala diperoleh sebesar 1,31 untuk skala I, 1,45 untuk skala II, dan 1.02 untuk skala III. Berdasarkan analisis R/C rasio penerimaan total terhadap biaya total di masing-masing skala diperoleh sebesar 1,93 untuk skala I, 4,50 untuk skala II, dan 1.64 untuk skala III. Skala usaha yang paling efisien adalah usaha II karena analisis pendapatan R/C ratio atas biaya tunai maupun biaya total yang diperoleh paling tinggi. Berdasarkan analisis titik impas, dihasilkan nilai BEP usaha skala I
Keyword: Cost structure, Efficiency, Vanda Douglas

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: