Judul: Analisis Keberlanjutan Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat Pola Low External Input Sustainable Agriculture
Abstrak: Usaha peternakan sapi perah rakyat KUNAK merupakan salah satu usaha peternakan sapi perah rakyat yang menerapkan pola Low External Input Sustainable Agriculture (LEISA). Menurut Reijntjes (1999), LEISA merupakan salah satu bentuk sistem pertanian berkelanjutan yang menerapkan penggunaan input external yang rendah dengan tujuan memaksimumkan daur ulang dan meminimalkan pengaruh buruk lingkungan. Akan tetapi, penerapan pola tersebut dikhawatirkan akan menyebabkan kerusakan lingkungan dan degradasi sumber daya alam. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keberlanjutan usaha peternakan sapi perah rakyat yang menerapkan pola LEISA di KUNAK. Peneltian ini terdiri dari 3 tahapan penelitian yaitu : (1) Mengevaluasi keragaan peternakan sapi perah rakyat yang menerapkan pola LEISA di KUNAK; (2) Mengetahui variabel penting yang paling berpengaruh dalam sistem usaha peternakan sapi perah rakyat pada musim hujan dan kemarau di KUNAK menggunakan metode Multidimension Scaling (MDS); (3) Merumuskan kebijakan untuk meningkatkan keberlanjutan usaha peternakan sapi perah yang efisien dan ramah lingkungan pada peternakan sapi perah rakyat yang menerapkan pola LEISA di KUNAK. Analisis terhadap status keberlanjutan dilakukan dengan pendekatan multidimensional scalling (MDS) dengan software RapDairy (modifikasi Rapfish (Rapid Appraisal of Fisheries)) dengan tahapan analisis keberlanjutan meliputi : (1) Penentuan atribut dimensi ekologi, ekonomi, sosial budaya, teknologi dan kelembagaan (2) Setiap atribut pada masing-masing dimensi diberikan skor ordinal pada rentang 0-9 yang menggambarkan strata penilaian dari terendah (0) sampai tertinggi (9). Skor 0 adalah buruk (bad) dan skor 9 adalah baik (good). (3) Analisis skor nilai atribut menggunakan sofware Rapfish yang dimodifikasi menjadi RapDairy untuk menentukan titik yang mencerminkan status keberlanjutan pada masing-masing dimensi (4) Mengkaji atribut yang sensitif yang berpengaruh terhadap keberlanjutan dengan menggunakan analisis leverage. (5) Melakukan analisis sensitifitas dilakukan untuk melihat atribut yang berperan cukup kuat dalam menentukan keberlanjutan dengan melihat pengaruh dari setiap root mean squere (RMS) (6) Mengevaluasi tingkat kesalahan pembuatan skor, pemahaman tentang atribut, variasi skor, proses ordinasi akibat perbedaan nilai yang diberikan, pengulangan stabilitas proses analisis MDS, kesalahan input data/data hilang dan tingginya nilai stress analisis MDS menggunakan analisis Monte carlo (Kavaragh dan Pitcher 2004). Hasil penelitian terhadap keragaan peternakan sapi perah menunjukkan bahwa pola pemberian pakan pada usaha peternakan sapi perah rakyat di KUNAK bervariasi sehingga menghasilkan produksi susu yang bervariasi pula. Konsumsi BK, PK, TDN, KcBK, KcBO, VFA, NH3, produksi susu, kualitas susu serta IOFC memperlihatkan nilai yang cenderung sama pada musim hujan maupun kemarau. Kualitas tanah pada peternakan sapi perah rakyat KUNAK masih menjamin pertumbuhan dan produktivitas rumput gajah baik pada musim hujan maupun kemarau. Produksi rumput gajah yang dihasilkan belum mampu memenuhi kebutuhan sapi perah pada musim hujan maupun kemarau karena melebihi kapasitas tampung ternak. Hasil analisis terhadap status keberlanjutan usaha peternakan sapi perah rakyat yang menerapkan pola LEISA di KUNAK menunjukkan nilai yang kurang berkelanjutan yakni 48.07 pada musim hujan dan 44.98 pada musim kemarau. Oleh karena itu, pada setiap dimensi (ekologi, ekonomi, sosial budaya, teknologi dan kelembagaan) perlu mendapatkan perhatian khusus terutama pada atribut yang sensitif dan memiliki nilai skor terendah. Kebijakan yang perlu dilakukan pada dimensi ekologi yakni kepadatan ternak, daya dukung lahan dan ketersediaan air. Pada dimensi ekonomi, atribut sensitif yang harus diperhatikan adalah bangsa sapi yang dipelihara, struktur populasi ternak, bentuk hasil
Keyword: Leisa, Rapdairy, peternakan sapi perah rakyat

Judul: Keberlanjutan Pembangunan Kawasan Usaha Peternakan Sapi Perah Kabupaten Bogor
Abstrak: Tujuan utama penelitian adalah merumuskan arah kebijakan pengembangan sistem peternakan sapi perah berkelanjutan Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Kabupaten Bogor. Pencapaian tujuan tersebut, dimulai dengan penyusunan indeks keberlanjutan sistem peternakan berdasarkan lima dimensi pembangunan (ekologi, ekonomi, sosial-budaya, teknologi-infrastruktur, dan hukum-kelembagaan) dan mengidentifikasi faktor kunci yang berpengaruh di masa depan dalam pengembangan sistem tersebut. Hasil penyusunan indeks keberlanjutan sistem menggunakan pendekatan Rapid Appraisal Sistem Budidaya Sapi Perah (RAPSIBUSAPE) menghasilkan nilai sebesar 51.25. Berdasarkan nilai tersebut, indeks keberlanjutan sistem peternakan sapi perah KUNAK Kabupaten Bogor berkategori “cukup berkelanjutan”. Peningkatan nilai indeks keberlanjutan dapat dilakukan dengan perbaikan 15 atribut sensitif berpengaruh dari 45 atribut penilaian keberlanjutan sistem. Analisis ketergantungan antarfaktor menggunakan analisis prospektif menghasilkan tujuh faktor kunci yang berpengaruh terhadap pengembangan sistem peternakan sapi perah. Faktor kunci tersebut, antara lain: (1) harga susu, (2) daya dukung pakan, (3) industri pakan, (4) pemanfaatan limbah peternakan, (5) sifat pekerjaan, (6) perkembangan koperasi, dan (7) lembaga keuangan (bank/kredit). Pengembangan sistem peternakan sapi perah berkelanjutan dapat dilakukan dengan menerapkan skenario “Moderat-Optimistik”. Penerapan skenario tersebut memerlukan implentasi arah kebijakan, sebagai berikut: (1) peningkatan kualitas penerapan system operational procedure (SOP) manajemen pemeliharaan ternak, (2) penyediaan sarana agribisnis sapi perah yang lebih modern, (3) perluasan lahan kebun rumput yang memanfaatkan lahan-lahan kritis sekitar KUNAK diikuti usaha budidaya intensif rumput unggul, (4) pemberian dukungan, insentif, dan bantuan pada peternak untuk membangun instalasi pengolah limbah, (5) pemberdayaan peternak sapi perah melalui penguatan kelembagaan, (6) diversifikasi usaha baru KPS Bogor dan pengembangan usaha yang telah ada, dan (7) mendorong lembaga keuangan untuk memberikan kredit modal dan pengembangan usaha dengan persyaratan kredit lunak.
Keyword: sistem peternakan sapi perah, keberlanjutan, kebijakan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: