Judul: Competitiveness Strategy of SLIH Hotel in The Hospitality Industry in Bogor
Abstrak: Hotel adalah Business & Leisure Hotel dengan arsitektur modern yang terletak di Sentul Bogor. Hotel ini memiliki 12 ruang pertemuan yang digunakan untuk pertemuan, insentif, konvensi dan pameran dari berbagai organisasi dan lembaga. Tidak hanya cocok untuk para pebisnis dan wisatawan, hotel ini juga cocok untuk orang yang ingin menjelajahi Sirkuit Sentul. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan daya saing bisnis perusahaan dengan memberikan alternatif strategi. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara mendalam, kuesioner, dan survei. Pendekatan rantai nilai digunakan untuk menganalisis lingkungan internal perusahaan, Sedangkan analisis lingkungan eksternal menggunakan pendekatan Five Forces Porter dan PEST (Politik, Ekonomi, Sosial, Teknologi), dan metode AHP (Analitycal Hierarchy Process) digunakan untuk menentukan urutan prioritas strategis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keunggulan utama SLIH Hotel adalah pada kualitas pelayanan dan produk yang ditawarkan, sedangkan kelemahannya adalah kurangnya par-stock linen dan belum diterapkannya sistem pemeriksaan kamar pelepasliaran selama 3 menit. Analisis faktor eksternal menghasilkan peluang kunci bagi perkembangan teknologi, sedangkan persaingan merupakan faktor utama yang mengancam perusahaan dalam industri perhotelan. Berdasarkan hasil pembobotan AHP didapatkan 7 urutan prioritas strategis dimulai dengan menjaga kualitas pelayanan dan menambah nilai pelayanan. diikuti dengan realisasi fasilitas ruangan sesuai SOP (Standard of Procedure), penyesuaian anggaran belanja perusahaan dengan kondisi perekonomian nasional, penerapan teknologi terkini untuk mempermudah sistem kerja dan distribusi produk dan jasa serta pembenahan sistem SDM terkait. hak dan kewajiban, penyesuaian rencana kerja organisasi sesuai dengan kondisi politik nasional, mengemas produk dan jasa secara unik sesuai segmen pasar dalam periode tertentu, dan undangan untuk menawar barang terbuka. Kata Kunci: Hotel, rantai nilai, SWOT, AHP penerapan teknologi terkini untuk mempermudah sistem kerja dan distribusi produk dan jasa serta pembenahan sistem SDM yang berkaitan dengan hak dan kewajiban, penyesuaian rencana kerja organisasi sesuai kondisi politik nasional, hingga mengemas produk dan jasa secara unik sesuai dengan segmen pasar dalam periode tertentu, dan undangan untuk menawar barang terbuka. Kata Kunci: Hotel, rantai nilai, SWOT, AHP penerapan teknologi terkini untuk mempermudah sistem kerja dan distribusi produk dan jasa serta pembenahan sistem SDM yang berkaitan dengan hak dan kewajiban, penyesuaian rencana kerja organisasi sesuai kondisi politik nasional, hingga mengemas produk dan jasa secara unik sesuai dengan segmen pasar dalam periode tertentu, dan undangan untuk menawar barang terbuka. Kata Kunci: Hotel, rantai nilai, SWOT, AHP
Keyword: Hotel, value chain, SWOT, AHP

Judul: Strategi Bisnis Berkelanjutan pada Hotel Selarong Bogor
Abstrak: AJENG SITI ANGGRAENI. Strategi Bisnis Berkelanjutan pada Hotel Selarong Bogor. Dibimbing oleh SITI JAHROH dan ONO SUPARNO. Keberlanjutan saat ini menjadi tujuan utama banyak industri, termasuk industri perhotelan, hal itu merupakan isu penting untuk pengembangan industri. Hotel mengkonsumsi sejumlah besar energi dan air untuk pemanasan, pendinginan dan penerangan, yang berdampak negatif terhadap lingkungan. Beberapa hotel telah menerapkan kebijakan lingkungan untuk secara khusus menggalakkan pelestarian lingkungan dengan harapan dapat meningkatkan kualitas hidup manusia. Hotel Selarong terletak di kawasan resapan air daerah puncak Bogor, pengelolaan secara berkelanjutan sangat penting untuk meminimalkan dampak lingkungan dari kegiatan perusahaan. Hotel Selarong Bogor merupakan hotel kelas melati, strategi yang digunakan masih menggunakan strategi konvensional dalam penerapan bisnis yang sedang dijalankan perlu adanya pengembangan model bisnis berkelanjutan. Dalam menghadapi persaingan yang akan terjadi, Hotel Selarong Bogor dapat menggunakan strategi pengembangan bisnis berkelanjutan untuk mengantisipasi perubahan lingkungan dan memberikan nilai tambah terhadap perusahaan. Berdasarkan latar belakang tersebut, tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis model bisnis saat ini yang dijalankan oleh Hotel Selarong Bogor, (2) menganalisis strategi pengembangan bisnis dengan menggunakan Analisis SWOT pada Hotel Selarong Bogor, (3) menyusun strategi prioritas yang akan digunakan oleh perusahaan, dan (4) merancang business model canvas for sustainability (BMCS) Hotel Selarong Bogor untuk masa mendatang. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, BMCS, IFE (internal factor evaluation) dan EFE (external factor evaluation), IE (internal external), SWOT dan AHP (analytical hierarchy process) EVM (eigen value maksimum). Penelitian melakukan wawancara di bulan Juni 2022, kepada pemilik, wakil pemilik dan manajer untuk menganalisis BMCS eksisting yang sedang di jalankan oleh Hotel Selarong Bogor. Hasil penelitian menunjukan bahwa pertama, hasil penelitian BMCS eksisting menunjukan bahwa Hotel Selarong Bogor belum menerapkan strategi yang berkelanjutan. Kedua, hasil analisis SWOT mendapatkan sepuluh strategi yang kemudian menganalisis strategi prioritas dengan menggunakan pendekatan AHP EVM. Ketiga, hasil strategi prioritas AHP EVM mendapatkan 3 strategi prioritas yaitu, merubah visi dan misi perusahaan ke arah sustainable business, memperkuat promosi Hotel Selarong yang berkelanjutan dengan konsep “Green Hotel” dan memperbaiki serta menambah fasilitas untuk meningkatkan posisi perusahaan dimata konsumen. Keempat, strategi green hotel digunakan dalam menerapkan BMCS baru Hotel Selarong dan BMCS baru menghasilkan penambahan di 8 bagian yaitu vision and mission, value proposition, customers, revenue model, key activities, key resources, key partnership dan cost structure dari 10 bagian BMCS. Pada BMCS baru terdapat perubahan visi dan misi, green hotel berusaha mengurangi pencemaran lingkungan, menghemat energi, dan menurunkan jumlah sumber daya yang dikonsumsi dalam proses operasional.
Keyword: AHP, BMCS, green hotel, SWOT, visi dan misi

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: