Judul: Perbandingan kelayakan Usahatani pada Tiga Pola Pengelolaan Hutan Rakyat di Desa Gunung Bunder 2, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor Jawa Barat.
Abstrak: Hutan rakyat memberi pengaruh terhadap perdapatan masyarakat di Desa Gunung Bunder 2. Pola usahatani adalah pola Monokultur tanaman mahoni, pola agroforestry tanaman mahoni, pala, kelapa dan talas, dan pola tanaman pertanian untuk tanaman ubi dan jagung. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis dan membandingkan kelayakan usahatani pada masing-masing pola. Analisis kelayakan usahatani hutan rakyat menggunakan metode Discounted cash flow untuk periode 10 tahun. Usahatani hutan rakyat di Desa Gunung Bunder 2 secara finansial layak dilaksanakan untuk semua pengelolaan. Berdasarkan hasil analisis finansial usahatani hutan rakyat layak untuk diusahakan dengan tiga kriteria yaitu Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR), dan Internal Rate of Return (IRR). Tingkat keuntungan usahatani dilihat dari jumlah uang yang diperoleh (NPV) dalam peiode 10 tahun, yaitu: pola 1 sebesar Rp99 334 455, pola 2 sebesar Rp197 427 326, dan pola 3 sebesar Rp436 507 211. Sementara, nilai BCR tertinggi adalah pola 2 sebesar 3.68 dan nilai IRR tertinggi adalah pola 3 sebesar 133.42 %.
Keyword: biaya, kelayakan usahatani, keuntungan, pendapatan

Judul: Analisis finansial hutan rakyat pola agroforestri di Desa Purwabakti Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor
Abstrak: Hutan rakyat umumnya dikembangkan dengan pola tanam monokultur dan campuran (agroforestri). Masyarakat Desa Purwabakti Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor melakukan usaha hutan rakyat sistem agroforestri didominasi pohon sengon dan pohon lainnya dengan tanaman pengisi kapulaga (Ammomum cardamomum). Tanaman kapulaga merupakan salah satu diantara tanaman obat yang mempunyai nilai ekonomis tinggi serta berprospek cerah di Indonesia. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengelolaan dan kelayakan finansial hutan rakyat pola agroforestri di Desa Purawabakti. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data sekunder dan data primer. Data primer diperoleh langsung melalui pengamatan dan wawancara dengan metode kuesioner terstruktur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan hutan rakyat pola agroforestri di Desa Purwabakti cukup baik namun kurang efektif karena pengusahaan kurang termanajemen dengan baik. Hutan rakyat pola agroforestri dapat dikatakan layak usaha dengan NPV sebesar Rp 20 204 329, BCR 1.32 dan IRR 25%. Perhitungan analisis sensitivitas menunjukkan bahwa pengusahaan hutan rakyat pola agroforestri Desa Purwabakti sensitif terhadap kenaikan biaya produksi
Keyword: Community Forest, financial analysis, agroforestry

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: