Judul: Penggunaan hidrogen peroksida (H2O2) dalam mempertahankan waktu hidup ikan kerapu lumpur (Epinephelus suillus)
Abstrak: Kematian ikan sering terjadi pada proses transportasi ikan hingga ke konsumen. Faktor utama kematian ikan tersebut adalah minimnya pasokan oksigen dalam media transportasi. Pemanfaatan reaksi eksoterm antara air dengan hidrogen peroksida diharapkan mampu memberikan suplai oksigen tambahan bagi ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh hidrogen peroksida terhadap kualitas air laut (media hidup) demi kelangsungan hidup ikan kerapu lumpur. Penambahan hidrogen peroksida dilakukan pada berbagai konsentrasi dan volume. Pada penelitian tahap pertama dilakukan perlakuan penambahan berbagai konsentrasi hidrogen peroksida dengan volume tetap yaitu 0,5 ml. Konsentrasi yang dipergunakan adalah; 0%; 8,6%; 11,1%; 13,6%; 30%. Pada setiap konsentrasi dilakukan analisis kualitas air, sebelum dan sesudah pengemasan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK). Uji BNT dilakukan apabila dalam pengujian sebelumnya didapatkan hasil yang berbeda nyata. Hasil percobaan menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi hidrogen peroksida 8,6%; 11,1 %; 13,6%; 30 % untuk ukuran ikan 60-80 g, mampu mempertahankan hidup ikan kerapu lumpur berturut selama 4,85 jam; 5,48 jam; 8,48 jam; 6,8 jam dan untuk ukuran ikan 100-150 g, mampu mempertahankan hidup ikan berturut selama 4,1 jam; 5,43 jam; 6,9 jam; 6,46 jam. Berdasarkan lama waktu hidup ikan dan letal dosis didapatkan konsentrasi terpilih adalah 13,6% pada berat ikan kerapu lumpur 60-80 gram dengan jumlah oksigen terlarut 15,73 ppm dan kemampuan hidup ikan sekama 8,48 jam. Pada bobot ikan 100-150 gram didapat konsentrasi terpilih adalah 13,6% dengan jumlah oksigen terarut sebanyak 16,13 ppm dan kemampuan hidup ikan sekama 6,9 jam. Setelah didapat konsentrasi hidrogen peroksida paling tepat yaitu 13,6%, maka dilanjutkan perlakuan penambahan berbagai volume dari konsentrasi 13,6 % Penambahan dilakukan pada volume: 0,5 ml; 1 ml; 1,5 ml; 2 ml; 2,5 ml. Hasil percobaan menunjukkan untuk ikan dengan bobot 60-80 g, ikan bertahan hidup berturut-turut selama 8,48 jam; 15,58 jam; 13,8 jam; 9 jam; 8,26 jam. Untuk ikan dengan bobot 100-150 g, ikan mampu bertahan hidup secara berturut selama 6,9 jam; 12,25 jam; 51,28 jam; 8,8 jam; 8,4 jam. Berdasarkan lama waktu hidup ikan dan letal dosis didapatkan volume terpilih adalah 1,5 ml pada berat ikan kerapu lumpur 100-150 gram dengan jumlah oksigen terlarut 23,29 ppm dan kemampuan hidup ikan selama 15,58 jam. Pada bobot ikan 60-80 gram didapat volume terpilih adalah 1 ml dengan jumlah oksigen terarut sebanyak 23,15 ppm dan kemampuan hidup ikan selama 51,28 jam.
Keyword: 

Judul: Penerapan tehnik pemingsanan menggunakan bahan anestetik alga laut Caulerpa sp. dalam pengemasan ikan kerapu lumpur (Epinephelus suillus) hidup tanpa media air
Abstrak: Ikan kerapu dikenal sebagai komoditas hasil laut yang bernilai ekonomis tinggi baik lokal maupun eksport, khususnya kerapu yang masih hidup dan baru dipotong ketika akan dimasak. Peningkatan permintaan didasari keinginan terhadap suatu komoditi perikanan yang bermutu lebih tinggi, spesifik dan resiko terhadap kesehatan yang kecil. Untuk itu, maka perlu dilakukan uji coba pengembangan transportasi ikan kerapu hidup tanpa media air. Pemingsanan dilakukan dengan menggunakan larutan ekstrak alga laut Caulerpa racemosa. Pengemasan dengan kotak styrofoam berisi media serbuk gergaji atau potongan kertas dingin (14° C). Penelitian ini dilakukan bertahap dengan melakukan penelitian pendahuluan yang bertujuan untuk mengetahui kisaran konsentrasi-konsentrasi dari ekstrak alga laut Caulerpa racemosa yang aman bagi pemingsanan ikan dan konsentrasi perlakuan optimal. Konsentrasi perlakuan optimal didapatkan dengan memingsankan ikan untuk penyimpanan dalam kemasan tanpa media air (serbuk gergaji atau potongan kertas) selama waktu simpan 6 jam. Penelitian utama dilakukan dengan tujuan mengetahui pengaruh penggunaan konsentrasi perlakuan optimal terhadap tingkat kelulusan hidup kerapu dalam pengemasan menggunakan serbuk gergaji dan potongan kertas selama waktu simpan 8, 10 dan 12 jam. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah dengan metode pemingsanan menggunakan bahan pemingsan alami dari hasil ekstraksi alga laut Caulerpa racemosa. Pemingsanan dilakukan dengan mencoba berbagai konsentrasi perlakuan yaitu 2,50%; 6,25%; 10%; 13,75% dan 17,50% (v/v). Dalam perlakuan ini diamati aktifitas kerapu sampai pingsan sehingga didapatkan waktu yang dapat memingsankan kerapu yaitu selama 30 menit. Kerapu yang telah pingsan pada berbagai konsentrasi perlakuan tersebut disimpan dalam kemasan styrofoam berisi...
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: