Judul: Tataniaga dan tinjauan industri pengolahan jahe (Zingiber Officinale Rosc.) : studi kasus di Kecamatan Caringin Kabupaten Bogor Jawa Barat
Abstrak: Produksi jahe Kecamatan Caringin dijual oleh para petani kepada eksportir tanpa melalui perantara (lembaga perantara) seperti pedagang pengumpul, tengkulak atau KUD. Keberadaan eksportir yang telah dikenal oleh petani dan lokasi yang dekat antara kebun petani dengan gudang eks- portir memungkinkan terjadinya saluran pemasaran tersebut. Dari hasil perhitungan efesiensi tataniaga, saluran tataniaga yang ada dapat dikatakan efesien. Hal ini diperlihatkan dari besarnya bagian yang diterima oleh petani maupun eksportir dengan memperhatikan besarnya resiko-resiko yang harus ditanggung. Besarnya bagian yang diterima petani adalah 55.56 persen dari harga FOB, biaya tataniaga yang dikeluarkan oleh eksportir adalah sebesar 44.44 persen dan keuntungan yang diterima eksportir adalah sebesar 15 persen. Struktur pasar jahe Kecamatan Caringin mendekati kepada struktur pasar persaingan sempurna. Petani dan eksportir tidak dapat mempengaruhi harga pasar. Dalam memasarkan jahe dari petani kepada konsumen luar negeri, hampir semua fungsi tataniaga dijalankan oleh eksportir kecuali fungsi fisik berupa fungsi pengolahan dan fungsi fasilitas berupa fungsi standarisasi. Pengembangan jahe di Kecamatan Caringin dapat dide- kati dengan pendekatan pola PIR dimana eksportir berperan dalam menyediakan modal bagi petani dan memasarkan produk- si jahe petani. Petani mengkhususkan pada aspek budidaya. Selain diekspor dalam keadaan segar, jahe dapat juga diekspor dalam bentuk olahan. Hal ini dimaksudkan agar nilai tambah yang dihasilkan dapat dinikmati oleh masyara- kat Indonesia selain menambah kesempatan kerja. Dari hasil penghitungan nilai tambah pabrik pengolahan jahe asin, nilai tambah yang dihasilkan cukup besar yaitu sebesar Rp 276.44 per kg bahan baku, pendapatan tenaga kerja sebesar Rp 42.50 per kg bahan baku. Keuntungan yang diterima oleh pengusaha pabrik pengolahan tersebut adalah sebesar Rp 233.94 per kg bahan baku…
Keyword: 

Judul: Analisis usahatani dan pemasaran komoditas jahe (Zing officinale Rosc.)  : Studi kasus Di Kec. Cijeruk, Kab. Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisa kondisi usaha- tani jahe dengan melihat faktor-faktor mana yang berpen- garuh dalam usahatani jahe dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas, selain itu menghitung keuntungan usahatani dengan analisis perbandingan biaya dan peneri- maan (R/C ratio), dan meneliti saluran pemasaran komodi-. tas jahe dengan pendekatan kelembagaan. Dalam penelitian ini petani contoh sebanyak 60 orang diambil secara acak, dan diwawancara berdasarkan daftar pertanyaan yang telah disiapkan terlebih dahulu. Data yang dikumpulkan dimasukkan ke dalam persamaan, lalu diregresi dengan komputer, untuk selanjutnya dianalisa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model produksi yang memebrikan tingkat kepercayaan yang layak mempunyai empat peubah bebas, yakni luas lahan, pupuk TSP, pupuk kandang, dan tenaga kerja. Masing-masing peubah mempun- yai nilai parameter sekaligus menujukkan elastisitas partial sebesar 0.5494, 0.6941, -0.3788, 0.3210, dan konstanta senilai 0.0387. Dari penjumlahan elastisitas ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: