Judul: Design Process of Integrated Protein and Ulvan Extraction from Seaweed (Ulva sp.) Using  Ultrasound-Assisted Extraction (UAE)
Abstrak: Indonesia memproduksi rumput laut hijau dengan jumlah besar setiap tahunnya, namun hampir seluruhnya dimanfaatkan untuk dikonsumsi langsung. Padahal, rumput laut hijau memiliki kandungan protein dan ulvan yang cukup tinggi yang dapat dimanfaatkan pada berbagai sektor industri. Proses ekstraksi protein atau ulvan dari rumput laut telah dilaporkan oleh beberapa referensi namun proses ekstraksi yang dilakukan hanya untuk mengekstrak ulvan atau protein saja. Metode ekstraksi yang terintegrasi belum banyak dikembangkan, padahal metode ini dapat menekan biaya dan energi yang digunakan. Selain itu, metode ekstraksi yang ada biasanya bergantung pada penggunaan banyak pelarut kimia untuk melarutkan protein atau ulvan dari dalam dinding sel. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mendesain proses ekstraksi protein dan ulvan dari rumput laut Ulva sp. secara terintegrasi. Ultrasound-assisted extraction (UAE) digunakan sebagai metode ekstraksi karena dikenal sebagai green extraction technology. Penelitian ini menggunakan 5 g bubuk Ulva sp. kering yang diekstrak dengan dua desain. Desain pertama (F1) mengekstrak Ulva sp. kering dengan UAE pada suhu rendah, dimana lama ekstraksi divariasikan 10, 15, dan 20 menit. Ulvan dan protein di dalam ekstrak kemudian dipisahkan dengan metode separasi anionik. Perlakuan tanpa separasi anionik digunakan sebagai pembanding. Desain kedua (F2) mengekstrak Ulva sp. kering dengan UAE pada suhu tinggi yang divariasikan waktunya selama 15, 30, dan 45 menit. Desain proses terbaik adalah F1 dengan waktu sonikasi 15 menit, menggunakan separasi anionik yang menghasilkan menghasilkan rendemen protein terekstrak sebesar 75,84%, lebih tinggi dari rendemen protein terekstrak dari penelitian sebelumnya. Sedangkan rendemen akhir ulvan hanya berada pada kisaran 7% bk yang berada di bawah rata-rata ekstraksi pada penelitian yang telah dilakukan sebelumnya., Indonesia produces large amounts of green seaweed yearly, but almost all of it is used for direct consumption. Green seaweed has a high protein and ulvan content that can be utilized in various industrial sectors. The process of extracting protein or ulvan from seaweed has been reported by several references, but the extraction process is carried out only to extract ulvan or protein alone. An integrated extraction method has not been developed much, even though this method can reduce the cost and energy used. In addition, existing extraction methods usually rely on using many chemical solvents to dissolve proteins or ulvan from within the cell wall. Therefore, this study aims to design an integrated process of protein and ulvan extraction from Ulva sp. seaweed. Ultrasound-assisted extraction (UAE) was used as the extraction method, known as a green extraction technology. This study used 5 g of dried Ulva sp. powder which was extracted by two designs. The first design (F1) extracted dried Ulva sp. with UAE at low temperature, where the extraction time was varied by 10, 15, and 20 minutes. Ulvan and protein in the extract were then separated by anionic separation method. The treatment without anionic separation was used as a comparison. The second design (F2) extracted dried Ulva sp. with UAE at high temperature and varied the time for 15, 30, and 45 minutes. The best process design was F1 with a sonication time of 15 minutes, using anionic separation which resulted in an extracted protein yield of 75.84%, higher than
Keyword: ekstraksi, Protein, Rumput Laut, Ulvan

Judul: Optimasi Praperlakuan Hidrogen  Peroksida dan Suhu pada Ekstraksi Ulvan dari Ulva lactuca Berbantu Ultrasonikasi
Abstrak: Ulvan merupakan kandungan polisakarida utama yang terkandung dalam dalam rumput laut hijau. Rendemen ulvan hasil ekstraksi berbantu ultrasonikasi cenderung memiliki warna yang gelap. Suhu ekstraksi pada metode ultrasonikasi masih memerlukan kajian untuk menghasilkan rendemen yang tinggi. Praperlakuan hidrogen peroksida dan optimasi suhu dipilih sebagai alternatif dalam ekstraksi ulvan yang lebih efisien. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik fisiko-kimia dari ulvan yang diekstrak dengan perlakuan hidrogen peroksida dan perbedaan suhu ekstrraksi. Rumput laut Ulva lactuca diberi praperlakuan hidrogen peroksida dan diekstrak dengan larutan akuades menggunakan bantuan sonikator dengan suhu 40°C, 60°C, dan 80°C selama 90 menit. Suhu secara signifikan meningkatkan nilai rendemen. Praperlakuan hidrogen peroksida terhadap Ulva lactuca meningkatkan nilai derajat putih ulvan. Ulvan terbaik berdasarkan rendemen terbanyak sebesar 28% dan kecerahan yaitu sebesar 82.14% hasil ekstraksi dengan praperlakuan hidrogen peroksida pada suhu 80°C., Ulvan is the main polysaccharide contained in green seaweed. The ulvan yield resulting from ultrasonication-assisted extraction tends to have a dark color. The extraction temperature in the ultrasonication method still requires study to produce a high yield. Hydrogen peroxide pretreatment and temperature optimization were chosen as alternatives for more efficient ulvan extraction. This research aims to determine the physic-chemical characteristics of ulvan extracted by hydrogen peroxide treatment and different extraction temperatures. Ulva lactuca seaweed was pretreated with hydrogen peroxide and extracted with distilled water solution using a sonicator at temperatures of 40°C, 60°C, and 80°C for 90 minutes. Temperature significantly increased the yield of value. Hydrogen peroxide pretreatment of Ulva lactuca increased the white degree value of ulvan. The best ulvan based on the highest yield of 28% and lightness of 82.14% resulting from extraction with hydrogen peroxide pretreatment at a temperature of 80°C.
Keyword: hydrogen peroxide, pre-treatment, temperature, Ulva lactuca, ulvan

Judul: Closed Knight’s Tour pada Papan Catur Berbentuk Persegi Panjang dengan Ukuran Maksimal 8 × 8
Abstrak: Closed Knight’s Tour merupakan langkah kuda yang mengunjungi setiap kotak pada papan catur tepat satu kali dengan langkah kuda berawal dan berakhir pada kotak yang sama. Graf yang terbentuk dari closed knight’s tour dinotasikan sebagai graf G(m,n), dengan m adalah banyaknya baris dan n adalah banyaknya kolom. Graf tersebut memuat Hamiltonian cycle. Sebuah graf terhubung G adalah graf bipartite jika dan hanya jika graf tersebut tidak memiliki cycle dengan panjang ganjil. Papan catur yang memenuhi syarat cukup untuk memiliki closed knight’s tour adalah papan catur berukuran 5 × 6, 5 × 8, 6 × 6, 6 × 7, 6 × 8, 7 × 8, dan 8 × 8.
Keyword: bipartite, closed knight’s tour, hamiltonian cycle, knight’s tour, teori graf