Judul: Konsumsi mi instan pada keluarga miskin dan keluarga tidak miskin
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsumsi mi instan dan kontribusinya terhadap kecukupan gizi keluarga miskin dan keluarga tidak miskin. Penelitian dilakukan di Kelurahan Marga Jaya, Kecamatan Bogor Barat, Kotamadya Bogor selama bulan Febuari 2004. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Jenis data primer diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari kantor kelurahan Marga Jaya, Kecamatan Bogor Barat, Kotamadya Bogor. Pengolahan dan analisis statistika menggunakan paket program statistik SPSS 11.0. Kontribusi mi instan terhadap kecukupan gizi keluarga per kapita dihitung dengan cara membandingkan kandungan gizi mi instan yang dikonsumsi sehari dengan kecukupan gizi keluarga per kapita. Pengetahuan gizi responden dianalisis menggunakan pertanyaan dalam bentuk benar dan salah. Pertanyaan yang diajukan berhubungan dengan kandungan gizi dan bahan-bahan yang terkandung dalam mi instan. Pengetahuan gizi dikelompokkan menjadi tinggi, sedang, dan rendah. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa responden pada umumnya memiliki tingkat pengetahuan gizi sedang. Hasil uji t menunjukkan tidak adanya perbedaan yang nyata (p>0,05) antara pengetahuan gizi keluarga miskin dan keluarga tidak miskin. Pengukuran sikap dilakukan melalui pernyataan-pernyataan yang berhubungan dengan mi instan dalam bentuk setuju, ragu-ragu, dan tidak setuju. Sikap dikategorikan menjadi positif, netral, dan negatif. Hasil pengukuran terhadap sikap menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki sikap yang netral terhadap mi instan. Analisis menggunakan uji t memperlihatkan tidak adanya perbedaan yang nyata (p>0,05) antara sikap keluarga miskin dan keluarga tidak miskin terhadap mi instan. Persepsi terhadap mi instan diukur melalui pertanyaan mengenai sumber informasi mi instan, perhatian terhadap informasi pada kemasan mi instan, dan merek mi instan yang dianggap mahal. Sebagian besar keluarga miskin dan keluarga tidak miskin memperoleh informasi tentang mi instan dari media massa. Hasil uji Chi Square menunjukkan tidak ada hubungan yang nyata (p>0,05) antara sumber informasi mi instan dengan status kemiskinan. Pada umumnya, keluarga miskin tidak memperhatikan informasi yang ada pada kemasan mi instan, sementara sebagian besar keluarga tidak miskin memperhatikan informasi pada kemasan mi instan. Berdasarkan hasil uji Chi Square, diketahui bahwa terdapat hubungan antara status kemiskinan dengan perhatian terhadap label kemasan mi instan (p<0,05). Pada keluarga miskin, informasi pada kemasan mi instan yang menjadi prioritas utama sebagian besar contoh adalah aturan penyajian dan informasi lain seperti label halal, produsen, dan informasi mengenai hadiah yang bisa diperoleh. Keluarga tidak miskin lebih memprioritaskan informasi tanggal kadaluarsa. Mi instan yang dianggap mahal oleh keluarga miskin dan keluarga tidak miskin umumnya adalah Indomie. ...
Keyword: 

Judul: Analisa perilaku pembelian dan implikasinya pada strategi pemasaran mi instan: Kasus konsumen rumah tangga dan konsumen individu di Kodya Bogor
Abstrak: Fenomena mengkonsumsi mi instan di Indonesia mulai kelihatan sekitar tahun 1970-an, saat makanan ini mulai diperkenalkan kepada masyarakat. Keberadaan industri mi instan diawali oleh PT. Supermi yang dianggap sebagai perintis industri mi kering di Indonesia. Tingkat pertumbuhan konsumsi mi instan (1990 - 1995) yang sebesar 27 persen per tahun menarik minat para investor untuk memasuki industri mi instan sehingga persaingan antara produsen semakin ketat. Pemahaman mengenai konsumen akan sangat menentukan keberhasilan strategi pemasaran sebuah usaha. Tujuan penelitian ini adalah untuk memahami perilaku pembelian konsumen rumah tangga dan konsumen individu dan mengetahui hubungan antar faktor-faktor yang dipertimbangkan oleh konsumen dalam membeli mi instan serta implikasi faktor-faktor tersebut pada strategi pemasaran. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus di beberapa lokasi perumahan di kodya Bogar. Pemilihan responden dilakukan secara Stratified Random Sampling. Konsumen dalam penelitian ini dibedakan menjadi konsumen rumah tangga dan individu. Sasaran responden konsumen rumah tangga adalah ibu rumah tangga dan sasaran konsumen individu adalah mahasiswa indekos. Responden adalah pengkonsumsi mi instan dalam sebulan terakhir dan dibedakan menurut kelas sosial, yaitu kelas atas, menengah dan bawah.
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness