Judul: Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan, Persepsi dan Praktik Membawa Bekal Menu Seimbang Anak Sekolah Dasar.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pendidikan gizi terhadap pengetahuan, persepsi, dan praktik membawa bekal menu seimbang (BMS) pada anak sekolah dasar. Desain penelitian adalah quasy esperimental study with one group pre and post-test. Penelitian ini menggunakan contoh sebanyak 52 siswa kelas 5 SDN Babakan Dramaga 04, Kabupaten Bogor. Penelitian dilakukan pada Februari – April 2017. Minggu pertama penelitian mengambil data berupa karakteristik contoh, sosial ekonomi keluarga, data antropometri, dan data food record dan recall 2x24 jam. Data pre-test pengetahuan, persepsi, dan praktik BMS diambil pada minggu kedua penelitian. Minggu ketiga dan minggu keempat melakukan intervensi pendidikan gizi. Intervensi pendidikan gizi dilakukan sebanyak 2 kali selama 2 minggu. Post-test 1 pengetahuan dan persepsi gizi seimbang (GS) dilakukan 1 minggu setelah intervensi pendidikan gizi, yaitu pada minggu kelima, sedangkan post-test 1 praktik membawa BMS dilaksanakan 2 minggu setelah intervensi. Post-test 2 dan post-test 3 praktik BMS dilakukan setiap 2 minggu sekali. Post-test 1 BMS dilakukan pada minggu keenam, post-test 2 BMS pada minggu kedelapan, posttest 3 BMS pada minggu kesepuluh. Food record dan recall 2x24 jam dan antropometri contoh diukur kembali pada akhir penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan dan persepsi GS contoh meningkat setelah diberikan intervensi pendidikan gizi. Pengetahuan GS pre-test berbeda dengan post-test 1 (p=0.003) dan post-test 2 (p=0.01). Persepsi GS contoh berbeda antara pre-test dengan post-test 1 (p=0.042) dan post-test 2 (p=0.04). Contoh menunjukkan adanya perbaikan praktik membawa BMS setelah intervensi pendidikan gizi. Hasil korelasi Spearman menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara konsumsi pangan contoh dengan status gizi. Asupan karbohidrat dari bekal yang dibawa oleh contoh pada post-test 3 berhubungan dengan status gizi setelah intervensi. Saran penelitian ini adalah praktik BMS dapat dilanjutkan dan dipantau oleh guru olahraga. Orang tua, khususnya ibu sebaiknya mendukung siswa dengan menyediakan makanan berimbang dari rumah.
Keyword: anak sekolah dasar, gizi seimbang, pendidikan gizi, pengetahuan gizi, praktik gizi

Judul: Kajian Effektivitas Proses Belajar Mengajar Pendidikan Gizi Dalam Membantu Pembentukan Pola Makan Dan Perilaku Makan Pada Murid Sekolah Dasar
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menggali pelaksanaan pokok bahasan gizi pada kurikulum Sekolah Dasar. Penelitian ini juga bertujuan untuk mempelajari apakah PBM dengan materi gizi yang didapat dari sekolah memberi sumbangan dalam membentuk pola makan dan perilaku makan anak usia sekolah dasar. Hal lain yang juga ingin diketahui adalah faktor sosial- ekonomi (pendapatan) serta pendidikan orangtua (ibu) yang berhubungan erat dengan pembentukan pola dan perilaku makan pada anak. Penelitian ini merupakan studi kasus yang disertai dengan eksperimen. Eksperimen yang dimaksud adalah mengisi kegiatan belajar mengajar pada saat materi gizi sudah masuk ke dalam pokok bahasan yang harus diajarkan, selain itu memberikan penyuluhan gizi kepada orangtua siswa. Penelitian ini dilakukan di Sekolah Dasar Negeri IV Babakan Darmaga, Kecamatan Darmaga, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat. Pelaksanaan pepenelitian pada Caturwulan Ke II dan Caturwulan ke III tahun ajaran 1994 1995, yaitu bulan Oktober 1994 sampai dengan bulan Mei 1995. Pengambilan contoh dilakukan secara sengaja mulai dari kelas 1 - 5 dengan melihat komposisi penyebaran materi Pengetahuan Gizi yang disisipkan di beberapa mata pelajaran. Penelitian ini melibatkan 107 siswa yang diberi perlakuan penyuluhan dan 65 siswa sebagai kontrol. Sedangkan orangtua yang ikut serta dalam kegiatan penyuluhan adalah 46 orang. Berdasarkan hasil penilaian tercatat bahwa pada kelompok perlakuan jumlah yang berpengetahuan gizi kurang adalah 69% dan kelompok kontrol 61%, kriteria sangat baik pada siswa perlakuan (contoh) adalah 16% dan pada kontrol 14%. Hasil uji beda rata-rata dua kelompok menunjukkan hasil tes awal pengetahuan gizi tidak berbeda nyata (p>0,05), hal ini berarti kelompok perlakuan dan kelompok kontrol sebelum kegiatan PBM mempunyai kemampuan pengetahuan gizi yang sama. Hasil pengukuran akhir kegiatan PBM menunjukkan bahwa jumlah siswa perlakuan dengan kriteria pengetahuan gizi kurang menurun 43%, dan pada siswa kontrol tidak ada perubahan 61%, bahkan diikuti oleh peningkatan 29% dengan kriteria sangat baik pada siswa contoh kelompok perlakuan. Sedangkan pada siswa kontrol tidak banyak perubahan yang berarti, yaitu pada akhir PBM siswa dengan kriteria sedang naik menjadi 15%. Hasil uji beda rata-rata dua kelompok menunjukkan perbedaan yang nyata antara kelompok contoh dan kelompok kontrol (p<0,01), hal ini berarti setelah kegiatan PBM pengetahuan gizi siswa contoh lebih tinggi dibandingkan dengan pengetahuan gizi siswa kontrol…dst
Keyword: pendidikan gizi, pola makan, prilaku makan, murid sekolah dasar, faktor sosial dan ekonomi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: