Judul: Uji Performansi Model Awal Alat Elektronika Sebagai Detektor Kemunduran Mutu Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp) Berdasarkan Tahanan Listriknya
Abstrak: Pemenuhan kebutuhan akan produk hasil perikanan yang bermutu tinggi menuntut berbagai cara dan upaya untuk dilakukan yaitu pendeteksiah dengan I menggunakan alat elektronik. Penentuan standart mutu tetentu terhadap tesegaran ikan merupakan metoda yang dijadikan indikator bagi konsumen dalam menentukan dan memilih produk yang tepat untuk dikonsumsi ataupun untuk diekspor.1enentuan mutu hasil perikanan yang sering digunakan adalah penilaian organoleptik dan pengujian secara kimawi maupun mikrobiologis. Kendala yang dihadapi dkri proses pengujian tersebut adalah diperlukan waktu dan tenaga ahli dibidang ini. Untuk mengatasi kendala ini dilakukan berbagai upaya dalam menentukan kemunduran mutu ikan dengan cara yang lebih cepat dan efisien yaitl dengan merancang alat elektronika sebagai detektor kemunduran mutu ikan ylg dapat mendeteksi kemunduran mutu dengan cepat. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan adalah menemukan suatu bentuk disain alat elektronik yang tepat sehingga berfungsi sebagai pendeteksi kemundJran mutu ikan yang praktis. Disain model awal alat ini terdiri dari 6 unit fungsional, yaitu unit pencatu daya, unit penguat, unit peraga analog, unit pengatur skala, unit S+tch, dan pengindera nilai tahanan. Keseluruhan unit alat ini merupakan satu kesatuai unit-unit yang saling mendukung satu sama lainnya denganjangkauan ukur 0 - 30 K. P
Keyword: 

Judul: Uji performansi prototipe instrumen elektronik berbasis tahanan listrik sebagai alat pengukur kesegaran ikan tongkol (Euthynnus affinis)
Abstrak: Keberhasilan kegiatan ekspor produk-produk perikanan oleh industri sangat membutuhkan teknologi yang tepat dalam hal penanganan produk mulai dari penangkapan, penanganan di kapal, pendaratan di pelabuhan, penanganan di perusahan, pengemasan sampai pada pengiriman ke negara tujuan ekspor. Peranan riset dan teknologi dalam mengembangkan industri perikanan dapat diaplikasikan melalui berbagai cara. Salah satunya adalah pengembangan cara pemeriksaan mutu bahan baku ikan segar secara obyektif, cepat, dan murah dengan menggunakan instrumen tertentu yang dapat mendeteksi mengukur tingkat kesegaran ikan. Penelitian ini bertujuan mengembangkan suatu instrumen elektronik yang dapat mengukur / mendeteksi tingkat kesegaran ikan secara cepat dan obyektif melalui pengukuran nilai tahanan listrik dan pengaruh tingkat kesegarannya terhadap kemunduran mutu ikan tongkol (Euthynnus affinis). Penelitian ini meliputi dua bagian utama yaitu perancangan instrumen dan analisis kimiawi. Perancangan instrumen dilakukan secara bertahap yaitu perancangan pengukur tahanan listrik (ohmmeter) sederhana, perancangan pengukur tahanan listrik dengan penguat, perancangan catu daya yang dibutuhkan, perancangan pengatur skala sesuai kebutuhan, perancangan peraga (panel display) dan sensor, kemudian dilanjutkan dengan perancangan kotak penutup instrumen. kalibrasi panel meter. Setelah itu dilakukan 3 Unive Pengujian kimiawi ikan tongkol dilakukan untuk mengetahui nilai kesegaran ikan tongkol melalui analisis nilai Total Volatil Basa (TVB) dan nilai kadar air. Selain itu dilakukan uji organoleptik, dan kelembaban udara ruang untuk mendukung analisis nilai TVB dan kadar air....
Keyword: 

Judul: Sintesis Flavon dari Fenol dan Benzoil Klorida
Abstrak: Flavone is a class of flavonoid, commonly found in plants with wide bioactivity spectrum. A widely used flavone synthesis route is through acidcatalyzed oxidative cyclization of β-diketone. In this study, unsubstituted flavone had been synthesized via 5-step from phenol, with 22% yield and successfully increased the yield of previous study on Fries rearrangement of phenyl acetate and benzoylation of o-HAP steps. Phenol was acetylated resulting 93% phenyl acetate. AlCl3-catalyzed Fries rearrangement in 1.5 hour and at 120 °C converted phenyl acetate into o-hydroxyacetophenone (o-HAP) with 40% yield. AlCl3 as catalyst produced o-HAP with higher and reproducible yield compared with BF3·Et2O and ZnCl2. Benzoylation of o-HAP followed by Baker-Venkataraman rearrangement of the ester product using KOH in dried pyridine produced β-diketone 1-(2- hydroxyphenyl)-3-phenylpropane-1,3-dione. The yield of ester and β-diketone were 71% and 85%, respectively. Finally, oxidative cyclization of β-diketone with sulphuric acid as catalyst produced 99% of flavone. The flavone product had been characterized spectroscopically and its melting point as well.
Keyword: