Judul: Formulasi Teh Pare (Momordica charantia L.) dengan Penambahan Sukralosa sebagai Minuman Herbal.
Abstrak: Upaya pengobatan diabetes mellitus dengan penggunaan tanaman obat sebagai pengendali kadar glukosa darah sangat dianjurkan guna mengurangi biaya dan efek samping dari penggunaan obat farmakologi. Pare adalah tanaman obat yang mempunyai khasiat anti diabetik. Rasa pahit pada pare mengakibatkan masyarakat enggan mengonsumsi buah tersebut secara langsung sehingga perlu inovasi produk herbal dalam bentuk teh pare. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formulasi terbaik dari campuran bubuk pare dan sukralosa sebagai minuman herbal sehingga konsumen tertarik untuk mengonsumsi dan menjadikannya upaya pencegahan dan pengobatan penyakit diabetes mellitus. Penelitian dilaksanakan dalam beberapa tahapan meliputi pembuatan bubuk pare, formulasi tahap I dengan proporsi perbandingan antara bubuk pare dengan perlakuan perendaman pada larutan garam dan sukralosa, uji organoleptik, formulasi tahap II dengan penambahan sukralosa pada sampel terpilih formulasi tahap I, serta uji penerimaan produk pada masyarakat. Formulasi tahap I dilakukan untuk mengetahui perlakuan perendaman terbaik yang digunakan dalam proses pembuatan bubuk pare. Bubuk pare terpilih adalah bubuk pare dengan perendaman pada larutan sukralosa. Formulasi tahap II bertujuan untuk mengetahui persentase gula sukralosa yang harus ditambahkan untuk memenuhi keinginan konsumen. Konsumen lebih menyukai teh pare dengan proporsi perbandingan bubuk pare dan sukralosa sebanyak 80:20. Penambahan sukralosa ini mampu mereduksi rasa pahit pada pare. Teh pare dengan penambahan sukralosa dapat dijadikan salah satu alternatif minuman herbal yang diduga dapat digunakan untuk menstabilkan gula darah sebagai upaya pencegahan dan pengobatan penyakit diabetes mellitus.
Keyword: diabetes mellitus, minuman herbal, sukralosa, teh pare

Judul: Analisis Penambatan Molekul Senyawa Aktif Pare (Momordica charantia) pada Enzim Human PPAR untuk Agen Anti-Diabetes
Abstrak: Pare (Momordica charantia) merupakan salah satu tanaman yang memiliki aktivitas anti-diabetes. Senyawa yang terkandung didalam pare berupa Caffeic acid, Catechin, Chlorogenic acid, Epicatechin, Ferulic acid, Gallic acid, Gentisic acid, Kuguacin dan P-coumaric acid yang dipercaya berkhasiat untuk mengobati penyakit diabetes namun belum diketahui potensi dari masing-masing senyawa tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi senyawa aktif pare (Momordica charantia) pada enzim human PPARγ sebagai obat anti-diabetes melalui simulasi penambatan molekul (molecular docking). Senyawa kontrol yang digunakan dalam penambatan ini adalah Rosiglitazone dan senyawa uji yang yang digunakan adalah senyawa aktif pare. Epicatechin merupakan senyawa aktit pare yang memiliki potensi sebagai inhibitir enzim human PPARγ untuk agen antidiabetes mengikuti Rosiglitazone. Epicatechin memiliki energi bebas Gibbs ikatan yang kecil, konstanta inhibisi yang kecil, memiliki jumlah kontak hidrofobik yang paling banyak dan memiliki persentase binding site similarity yang besar dibandingkan ligan uji lainnya.
Keyword: Pare, penambatan molekul, enzim human PPARγ, senyawa aktif

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: