Judul: Isolasi dan Karakterisasi Inulin dari Umbi Garut (Maranta arundinaceae).
Abstrak: Inulin adalah polimer fruktosa yang dihubungkan oleh ikatan β-2,1 glikosidik dengan molekul akhir glukosa. Tanaman garut (Maranta arundinaceae) merupakan tanaman yang tinggi karbohidrat dan memiliki senyawa bioaktif, yaitu Polisakarida Larut Air (PLA) dan Diosgenin. Kandungan polisakarida tersebut yang memungkinkan adanya potensi besar kandungan inulin pada umbi garut. Penelitian ini bertujuan mengisolasi dan mengkarakterisasi inulin dari umbi garut. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah pegujian proksimat, isolasi inulin dari umbi garut, pengukuran kemurnian inulin, serta karakterisasi inulin dengan menggunakan analisis Osazon, FTIR, dan Mikro-XRF. Hasil isolasi inulin dari umbi garut adalah berupa serbuk inulin berwarna putih dengan bobot 0.5591 gram dengan rendemen sebesar 1.853% dan kadar aktual sebesar 1.397%. Karakterisasi inulin dengan menggunakan spektrofotometer FTIR menunjukkan bahwa inulin garut memiliki gugus fungsi C-H, C-O,-CH2,C=O, dan O-H. Inulin garut memiliki kemiripan gugus fungsi dengan inulin standar yang membuktikan bahwa inulin hasil isolasi merupakan senyawa inulin.
Keyword: FTIR, karakterisasi inulin, mikro-XRF, umbi garut

Judul: Isolasi dan Karakterisasi Inulin dari Umbi Yakon (Smallanthus sonchifolius)
Abstrak: Prebiotik merupakan suatu bahan makanan yang tidak dapat dicerna namun memberikan manfaat positif bagi tubuh karena secara selektif menstimulir pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik dalam saluran gastrointestinal. Salah satu jenis prebiotik yang umum digunakan adalah inulin. Inulin merupakan senyawa polimer fruktan yang penyusun utamanya terdiri atas unit-unit fruktosa. Tanaman yakon (Smallanthus sonchifolius) merupakan tanaman herbal yang sudah banyak dikembangbiakkan di Indonesia karena daunnya dipercaya dapat mengobati diabetes. Penelitian ini bertujuan mengisolasi, menentukan kadar, serta mengkarakterisasi inulin dari umbi tanaman yakon. Hasil isolasi didapatkan serbuk inulin dengan bobot 0,854 gram sehingga rendemen inulin yang diperoleh sebesar 4,86% dengan kemurnian sebesar 44,23% dan kadar aktual inulin sebesar 2,15%. Karakterisasi menggunakan spektrofotometer FTIR menunjukkan inulin hasil isolasi memiliki gugus fungsi C-O, C-H, -CH2, O-H, dan C=O serta memiliki kemiripan bentuk spektrum dengan hasil karakterisasi dari inulin standar yang menunjukkan bahwa hasil isolasi merupakan senyawa inulin.
Keyword: Inulin, Prebiotik, Karakterisasi, Umbi, Yakon

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model