Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Trichinellosis adalah penyakit akibat cacing nematoda Trichinella spp. yang bersifat zoonosis dan terdapat hampir di seluruh dunia. Nematoda genus Trichinella merupakan parasit dengan ciri khas siklus hidup langsung, dua generasi di host yang sama, serta berspektrum luas meliputi mamalia, burung dan reptil. Trichinella ditularkan melalui konsumsi daging yang terinfeksi, terutama melalui predasi atau kanibalisme dari daging mentah. Infeksi Trichinella pada manusia sangat terkait dengan konsumsi daging mentah atau setengah matang yang mengandung larva infektif. Faktor budaya seperti hidangan tradisional yang berasal dari daging mentah dan setengah matang atau asal produk daging memainkan peranan penting dalam epidemiologi penyakit. Kejadian trichinellosis di Indonesia jarang, bahkan belum pernah dilaporkan di wilayah Kota Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi prevalensi Trichinella spp. pada babi di Kota Kupang. Penelitian dilakukan dengan menggunakan studi cross sectional pada tempat pemotongan babi di Kupang. Data diperoleh dari wawancara 60 peternak di 6 kecamatan menggunakan kuesioner, pemeriksaan laboratorium terhadap larva Trichinella menggunakan metode pooled sample digestion (33 sampel pooled dari 330 sampel otot) hasil positif dilanjutkan dengan pemeriksaan secara individual dengan metode kompresi, serta uji serologi (376 sampel serum) menggunakan indirect ELISA. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 5 pooled sampel otot positif mengandung larva Trichinella dan melalui metode kompresi ditemukan 3 dari 330 sampel otot (0.9%) terdapat larva Trichinella spiralis. Uji indirect ELISA terindikasi 3 sampel serum positif dengan seroprevalensi sebesar 0.8%. Semua responden peternak yang diwawancarai tidak tahu dan tidak pernah mendengar tentang trichinellosis. Kejadian trichinellosis pada babi yang dipotong di Kota Kupang dapat menjadi ancaman kesehatan manusia.
Keyword: indirect ELISA, metode kompresi, pooled sample digestion, trichinellosis

Judul: Kasus Trichinellosis di Balai Besar Uji Standar Karantina Pertanian (BBUSKP).
Abstrak: Trichinellosis merupakan penyakit zoonotik yang disebabkan oleh cacing Trichinella spp. Sumber penularan utama trichinellosis pada manusia adalah memakan daging mentah atau dimasak kurang matang. Penelitian terkait trichinellosis di Indonesia belum banyak dilakukan, termasuk penelitian pada babi hutan yang dilalulintaskan antar daerah. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kasus trichinellosis pada sampel yang masuk ke BBUSKP selama tahun 2019. Sampel dikirim ke BBUSKP dari beberapa daerah di Indonesia yaitu dari daerah Bengkulu, Palembang, Denpasar, Cilegon, Lampung, dan Kebun Binatang Ragunan. Sebanyak 34 Sampel diambil dari 26 hewan diantaranya babi hutan, babi domestik, harimau, dan singa. Sampel yang diambil terdiri dari 18 sampel serum, 8 sampel plasma, dan 8 sampel otot. Masing-masing sampel diperiksa menggunakan uji ELISA indirect untuk mendeteksi antibodi terhadap Trichinella spp. Sampel serum yang positif kemudian dilakukan pemeriksaan pada bagian ototnya untuk melihat penyebaran dari antibodi Trichinella spp. pada jaringan otot. Hasil yang diperoleh terdapat 1 sampel yang positif berasal dari sampel serum babi hutan, dari 8 bagian otot yang diperiksa, 6 diantaranya positif. Kesimpulan pada penelitian ini adalah sampel hewan yang positif terhadap antibodi Trichinella spp. hanya berasal dari sampel babi hutan. Bagian otot yang positif terhadap Trichinella spp. berasal dari otot-otot yang bergerak aktif yaitu otot masseter, lidah, diafragma, pipi dalam, intercostale dalam, dan dagu.
Keyword: Babi hutan, ELISA, meat juice, serum, trichinellosis

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness