arulpm/tripletsmall huggingface dataset:
Judul: Studi Proses Pembuatan Cabai Merah (Capsicum annum) Giling
Abstrak: Cabai merupakan produk hortikultura yang dibudidayakan secara komersial di daerah tropis. Penggunaan utama cabai ialah untuk cabai bubuk, memberi rasa pedas, dan memberi warna pada produk makanan. Cabai yang termasuk kelompok ini adalah cabai merah besar (Capsicun annum) (Santika, 1995. Salah satu sifat cabai adalah mudah rusak setelah panen, sehingga dibutuhkan proses pasca panen-.cabai. Proses pasca panen yang dilakukan terhadap cabai meliputi pemberian bahan pengawet, penyimpanan suhu dingin, penggunaan pengemasan yang termodiikasi, dan pengolahan menjadi produk baru (saus). Penelitian ini bertujuan untuk studi proses pernbuatan cabai merah giling dengan penambahan bahan pengawet NaCl dan Natrium benzoat. Metode pemanasan cabai merah giling yang digunakan ada dua, yaitu metode radiasi microwave dan metode autoklaf.
Keyword: 

Judul: Kajian aspek teknologi produk-produk olahan cabe merah (Capsicum var.longum
Abstrak: Cabe merah (C. annuum L.) merupakan hasil tanaman hortikultura yang penting dalam memenuhi kebutuhan masyarakat sehari-hari, yang dipengaruhi oleh faktor panen (panen raya atau paceklik) yang berdampak terhadap fluktuasi harga jual (murah atau mahal). Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji teknologi pengolahan cabe merah yang dapat memberikan alternatif penanganan suplai cabe merah yang berlebihan di saat panen raya, dengan mengolahnya ke dalam bentuk produk olahan berumur simpan lama dan bernilai ekonomi tinggi. Dalam kajian ini dilakukan pembuatan produk olahan cabe merah, yaitu saus cabe, cabe giling dan bubuk cabe merah yang dikemas dalam botol steril dan disimpan pada suhu ruang (+ 28-31°C) dan suhu rendah (± 5-10°C). Selama masa penyimpanan (15 minggu), mutu produk dianalisa secara fisik (3 minggu sekali) dan mutu mikrobiologi (minggu ke-0, 9 dan 15). Selain itu juga dilakukan analisa terhadap produk-produk komersial sejenis sebagai pembanding produk kontrol. ...
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword:
Judul: Kajian Tingkat Pemenuhan Bahan Baku Industri Pengolahan Ikan di Pelabuhan Perikanan Samudera Kendari, Sulawesi Tenggara (Studi Kasus PT. Kelola Mina Laut)
Abstrak: Industri pengolahan ikan PT. Kelola Mina Laut (KML) merupakan salah satu perusahaan yag bergerak dibidang pengolahan ikan yang tergabung dalam kawasan PPS kendari. PT. KML memiliki kapasitas terpasang sebesar 2.920 ton/tahun dengan target pemenuhan bahan baku sebesar 2000 ton/tahun. Penelitian ditujukan untuk mengkaji tingkat pemenuhan bahan baku yg disediakan PPS Kendari terhadap kebutuhan bahan baku industri pengolahan ikan yang ada. Analisis data dilakukan secara deskriptif melalui metode tabulasi. Pemenuhan bahan baku PT. KML setiap tahun selama tiga tahun, pada tahun 2007 adalah sebesar 1.792,791 ton, pada tahun 2008 sebesar 1.649,636 ton dan pemenuhan bahan baku pada tahun 2009 adalah sebesar 1.602,912 ton. Pemenuhan kebutuhan bahan baku ikan di perusahaan pengolahan ikan dapat disediakan 80 % oleh PPS Kendari. Pada tahun 2007 produksi HT di PPS Kendari sebesar 33.198,1 ton mampu memenuhi kebutuhan bahan baku industri pengolahan ikan sebesar 9.273,42 ton. Pada tahun 2008 produksi HT yang didaratkan di PPS Kendari sebesar 14.302,8 ton dan dapat memenuhi kebutuhan industri pengolahan ikan sebesar 8.545,82 ton, begitu pula dengan tahun 2009 bahan baku yang tersedia di PPS Kendari sebesar 16.541,70 ton dan mampu memenuhi kebutuhan perusahaan pengolahan ikan sebesar 8.303,81 ton.
Keyword: 

Judul: Studi Tingkat Pendayagunaan Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kendari Propinsi Sulawesi Tenggara
Abstrak: Dalam usaha menunjang perkembangan modernisasi perikanan, khususnya perkembangan usaha penangkapan ikan laut di Kawasan Timur Indonesia maka pemerintah membangun PPS Kendari (Direktorat Jenderal Perikanan, 1998). Ditinjau dari segi fisik hingga tahun 1999, operasional seluruh fasilitas di PPS Kendari masih berlangsung dengan baik namun produktifitasnya dalam hal ini jumlah produksi ikan yang didaratkan tidak sesuai dengan kapasitasnya sebagai pelabuhan perikanan tipe A di Indonesia. Kenyataan ini diindikasikan oleh jumlah produksi ikan yang didaratkan pada tahun 1998 sebesar 18.808,8 ton atau 73,8 % dari target produksi yang ditetapkan oleh Direktorat Jenderal Perikanan berdasarkan studi kelayakan pada awal pembangunannya, yaitu sebesar 25.500 ton per tahun (Direktorat Jenderal Perikanan, 1998).
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword:
Judul: Deteksi Virus Pada Tanaman Anggrek Cattleya sp. Dengan Uji Hayati Dan Mikrosopi Elektron
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyebab gejala mosaik pada anggrek Cattleya sp. yang terdapat di rumah kaca bagian anggrek, Kebun Raya Bogor, yang diduga disebabkan oleh virus. Percobaan dilakukan mulai bulan September 1985 sampai bulan Desember 1985 di laboratorium Virologi Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, di rumah kaca Bagian Fisiologi Tumbuhan, Fakultas Pertanian, IPB dan di laboratorium Biologi Sel, Balai Penelitian Tanaman Pangan, Bogor. Di laboratorium Virologi dan di rumah kaca dilakukan percobaan uji hayati untuk mendeteksi penyebab gejala mosaik pada anggrek Cattleya sp., sedangkan di laboratorium Biologi Sel dilakukan pengamatan di bawah mikroskop elektron untuk memastikan ada atau tidaknya partikel virus. Dari hasil percobaan dapat disimpulkan bahwa penyebab gejala mosaik pada tanaman anggrek Cattleya sp. yang terdapat di rumah kaca bagian anggrek, Kebun Raya Bogor adalah virus. Berdasarkan bentuk dan ukuran partikel virus serta gejala yang ditimbulkan, maka kemungkinan besar virus penyebab gejala mosaik pada tanaman Cattleya sp. yang diteliti tergolong dalam kelompok Potyvirus. ...
Keyword: 

Judul: Deteksi Virus Pada Tanaman Anggrek Cattley sp. dengan Uji Hayati dan Mikroskopi Elektron
Abstrak: Tujuan peneli tian ini adalah untuk mengetahui penyebab gejala mosaik pada anggrek Cattleya sp. yang terdapat di rumah kaca bagian anggrek, Kebun Raya Bogor, yang diduga disebabkan oleh virus. Percobaan dilakukanmulai bulan September 1985 sampai bulan Desember 1985 di laboratorium Virologi Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, di rumah kaca Bagian Fisiologi Tumbuhan, Fakultas Pertanian, IPB dan di laboratorium Biologi Sel, Balai Penelitian Tanaman pangan, Bogor. Di laboratorium Virologi dan di rumah kaca dilakukan percobaan uji hayati untuk mendeteksi penyebab gejala mosaik pada anggrek Cattleya sp., sedangkan di laboratorium Biologi Sel dilakukan pengamatan di bawah mikroskop elektron untuk memastikan ada atau tidaknya partikel Virus.
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword:
Judul: Perancangan Paket Program MAnajemen Data SP90-PODES di Biro Pusat Statistik
Abstrak: Sistem PODES90 dibuat untuk merekam data SP90-PODES di setiap propinsi dengan menggunakan mikrokomputer APC IV. Sistem ini dibuat dalam bahasa Cobol versi 3.00 dan merupakan sistem interaktif. Hasil rekaman data SP90-PODES oleh sistem PODES90 untuk setiap kabupaten disimpan dalam disket. Data ini di- olah di Biro Pusat Statistik dengan menggunakan mainframe NEC 1520 untuk menghasilkan informasi yang bersifat nasional.
Keyword: 

Judul: Sistem pelaporan otomatis data pokok Kecamatan Bimas
Abstrak: Tujuan penulisan ini ialah untuk melaporkan hasil dari usaha penyempurnaan dan pengembangan sistem informasi manajemen Data Pokok Kecamatan agar diperoleh penyajian informasi yang lebih cepat, tepat, dan dapat dipercaya. Sistem pelaporan ini dilaksanakan oleh Badan Pengendali Bimas Departemen Pertanian bekerja sama dengan Jurusan Statistika Fakultas Matematika dan IPA Institut Pertanian Bogor. Data yang digunakan berupa buku Daftar Isian Pertanyaan Data Pokok Kecamatan (DIPDPK) yang disimpan dalam disk yang terbagi dalam 5 arsıp data. mempercepat pengolahan data. Hal ini akan mempermudah dan Bentuk penyajian informasi yang dirancang tidak baku (bersifat bebas) tetapi terarah menurut pokok masalah yang dipilih. Hal ini akan memperbanyak bentuk laporan yang diinginkan oleh pengambil keputusan atau penarik kesimpulan.
Keyword: 

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity
Judul: Utilization of fertilizer industrial sludge as raw material fertilizer compost
Abstrak: Sebagian besar industri menghasilkan limbah sludge dari pengolahan air yang dilakukan melalui proses clarifier. Pada penelitian ini, limbah tersebut akan dijadikan bahan baku pembuatan pupuk kompos. Pengomposan dilakukan dengan menambahkan rumput dan kotoran sapi untuk menurunkan nisbah C/N yang tinggi dalam sludge. Nisbah sludge:rumput:kotoran sapi yang digunakan untuk mendapatkan nisbah nilai C/N yang optimum ialah, 70:20:10, 70:5:25, dan 55:25:20 yang akan diaplikasikan pada tanaman bayam. Hasil penelitian menunjukkan ketiga nisbah kompos yang dihasilkan secara umum telah memenuhi standar SNI 19-7030-2004. Aplikasi kompos terhadap tanaman bayam memberikan hasil terbaik pada kompos dengan nisbah 70:5:25. Sludge hasil pengomposan dapat digunakan sebagai bahan baku pupuk kompos dan diaplikasikan pada tanaman bayam.
Keyword: 

Judul: Kajian Pemanfaatan Limbah Sludge IPAL lndustri Pulp dan Kertas sebagai Pupuk
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Seameo-Biotrop, Bogor. Limbah sludge IPAL diperoleh dari empat industri pulp clan kertas, yaitu PT. hdah Kiat Perawmg, PT. hdah Kiat Serang, PT. Indah Kiat Tangerang dan PT. R h Andalan Pulp & Paper. Kemudian sebagian dari sludge IPAL dikomposkan dengan menggunakan metode Bokashi dan &tivator Eh14. Penelitim in! tdiri daii percobam T C Lk~aca dimana pda ~ b a a r l ini di fokuskan pa& potensi h u l a s i Iogam berat pada hasil tanarraan uji yaitu jagung, tornat dan bayam den- penambahan pupuk sebesar ekivalen d e w 0 tlha, 25 tma, 75 t/ha dan 200 tha . Percobam kedw yaitu percobam lapang dengan fokus penelitian pada pengaruh pupuk berbab dasar sludge terhadap pertumbuban dan k i l tanaman jagung, tomat dan bayam, Penelitian menghasilkan inforrnasi Mwa logrun berat yang tdmmulasi pada hasil tanaman jagung, tomat dan bayam yaitu, tembaga (Cu), seng (Zn) dm Cr (krom). Akumulasi logam bemt pda hasil tanamm uji menunjukkan Mwa jumlah hulashya sangat kecil dan mash beds jauh dibawah hatas toleransi asupan logam berat ke dalam tubuh rnanusia Tanaman jagung dan bayam memperlihatkan pxtumbuhau dan hasil lebih baik dengan menggunakan pupuk kompos sludge dibandingkan pupuk sludge, h g k m untuk tanaman tomat, pupuk sludge memperlihatkan perhunbuhan dan hasil yang lebih baik dibarmdingkan pup& kompos sludge. Secara keseluruhan pupuk berbahan dasar sludge marnpu meningkatkan pertumbuhan dan has11 dari ketiga jenis tanaman uji.
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword:
Judul: Aplikasi Good Manufacturing Practices pada Produk Instant Noodles di PT. Sentrafood Indonusa, Karawang
Abstrak: Perkembangan teknologi dan persiapan industri dalam menghadapi persaingan dalam era globalisasi telah memberikan dampak positif bagi perkembangan industri pangan di Indonesia, diantaranya penerapan sistem Good Manufacturing Practices (GMP) atau cara memproduksi makanan yang baik (CPMB). Tujuan penerapan GMP adalah untuk menjamin agar makanan yang diproduksi oleh produsen untuk konsumsi manusia memenuhi ketentuan berikut aman, bergizi, disiapkan, dikemas dan ditangani dalam kondisi yang bersih, serta higienis dan memenuhi seleral keinginan konsumen
Keyword: 

Judul: Aplikasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Pada Produk Instant Noodles di PT. Sentrafood lndonusa, Karawang
Abstrak: Perkembangan teknologi dan perstapan industri dalam menghadapi persamgan era globalisasi telah memberikan dampak pada tuntutan mutu dan keamanan pangan yang semakin ketal. Untuk memenuhi tuntutan tersebut dikenal suatu sistem pengendalian kritis atau HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dalam mengidentifikasi serta menilai bahaya dan resiko yang berkaitan dengan bahan baku, proses pengolahan, distribusi dan penggunaan produk makanan, termasuk cara pencegahan untuk pengendalian bahaya. Oalam prakteknya, HACCP Juga perlu ditunjang dengan pelaksanaan GMP (Good Manufacturing Practice).
Keyword: 

Judul: Light Microscope Study of ConnectiveTissue in The Spleen of Common Rousette Bat (Rousettus amplexicaudatus)
Abstrak: The spleen is the largest lymphoid organ. As a secondary lymphoid organ, in addition to its immune function, the spleen also has functions as blood filtration, storage, and hematopoiesis. The spleen has different morphologies between species that support different physiological functions, one of which is the difference in the structure of the capsule and trabeculae. Capsule and trabeculae of the spleen generally consist of connective tissue and smooth muscle. The thickness of smooth muscle composed together with connective tissue in the capsule and trabecula determines the function of the spleen that is divided spleen into three storage, defense, and intermediate. Bats are the reservoir of various zoonotic diseases. Bats are thought to have unique immune systems compared to other mammals but the characteristics of its immune organs such as the spleen have never been studied before. This study was conducted to examine the characteristics of capsulae and trabecula of the Common Rousette (Rousettus amplexicaudatus).
Keyword:
Judul: Pengaruh campuran kotoran sapi dan alang-alang (Imperata cylindrica (L.) Reeuschet) Terhadap bobot tubuh, Produksi kokon dan penyusutan sarang cacing tanah (Eisenia foetida Savigny)
Abstrak: Penelitian untuk mengetahui pengaruh berbagai campuran kotoran sapi dan limbah alang-alang terhadap bobot tubuh, produksi kokon dan penyusutan sarang cacing tanah (Eisenia foetida) telah dilakukan di Laboratorium Zoologi, Jurusan Biologi, FMIPA-IPB, Tajur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi sarang tidak memberi pengaruh yang nyata terhadap pertambahan bobot tubuh dan produksi kokon panen pertama (20 HSP), serta penyusutan sarang pada panen pertama maupun kedua. Tetapi berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan bobot tubuh dan produksi kokon pada panen kedua (35 HSP). Perlakuan herbisida tidak memberi pengaruh yang nyata terhadap pertambahan hobot tubuh. produksi kokon dan persentase penyusutan sarang pada panen pertama maupun kedua. Perlakuan herbisida glyphosate 2.2 kg ai/ha dan imazapyr 0.3 kg aina terhadap alang-alang yang dipergunakan sebagi media budi daya cacing tanah tidak bersifat toxik terhadap cacing. E. foetida merupakan cacing kotoran yang mempunyai daya adaptasi yang baik terhadap lingkungan termasuk limbah alang-alang....
Keyword: 

Judul: Pengaruh campuran kotoran rumen sapi dan rumput lapang terhadap bobot tubuh, produksi kokon dan penyusutan sarang pada cacing tanah (Eisenia foetida Savigny)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai campuran kotoran rumen sapi dan rumput lapang ter- hadap bobot tubuh cacing, produksi kokon, dan penyusutan sa- rang pada pemeliharaan 20 dan 40 hari. Penelitian dilaku- kan di Laboratorium Zoologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam-IPB, Tajur, Bogor. Penelitian berlangsung mulai tanggal 5 Juli sampai dengan tanggal 18 September 1991. Pada penelitian ini kotak sarang yang digunakan seba- gai habitat (tempat hidup cacing) yaitu bata merah ukuran 3 25 X 25 X 15 cm. Perlakuan yang digunakan terdiri dari 4 macam komposisi media campuran kotoran rumen sapi dan rumput lapang, yaitu P₁ (100% kotoran rumen sapi), P2 (75% kotoran rumen sapi + 25% rumput), P3 (50% kotoran rumen sa- pi + 50% rumput), dan P4 (25% kotoran rumen sapi + 75% rum- put). Masing-masing perlakuan terdiri dari 4 ulangan. Se- mua media yang sudah dicampur rata, masing-masing ditanam cacing sebanyak 50 gram (berat bersih). Penyiraman dilaku- kan setiap tiga hari sekali...
Keyword: 

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword:
Judul: Kajian Situasi Pangan dan Gizi di Kecamatan Tekung, Kabupaten Lumajang, Propinsi Jawa Timur
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mengkaji situasi pangan dan gizi di kecamatan Tekung yang meliputi menghitung ketersediaan pangan wilayah, menghitung konsumsi dan kecukupan penduduk, merencanakan Pola Pangan Harapan wilayah serta mengetahui status gizi penduduk, variabel yang diteliti adalah tingkat pendapatan, pendidikan, sanitasi lingkungan dan perumahan serta status sosial. Penelitian ini bersifat eksplorasi dengan metode analisis deskriptif.
Keyword: 

Judul: Analisis Situasi Pangan Di Kabupaten Dili Timor Timur
Abstrak: Tujuan Penelitian adalah untuk mempelajari situasi pangan di Kabupaten Dili dan faktor yang berpengaruh. Keseimbangan situasi pangan dapat dilihat dari proporsi ketersediaan dan konsumsi pangan terhadap kecukupan. Faktor yang berpengaruh yang diteliti adalah pendapatan, pendidikan, dan status sosial. Penelitian ini bersifat eksplorasi dengan metode analisis deskripsi.
Keyword: pangan

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: