Judul: Produksi enzim-enzim kitinolitik pada media fermentasi dengan berbagai komposisi
Abstrak: Kitinase merupakan enzim kelas hidrolase yang mengkonversi kitin menjadi monomer dan oligomer N-asetil glukosamin, sedangkan kitosanase mendegradasi polimer kitosan menjadi monomer dan oligomer kitosan yang banyak memiliki manfaat yang menguntungkan dan aplikasi yang luas. Produksi enzim kitinase dan kitosanase dengan karakteristik yang menguntungkan dari beberapa mikroorganisme penghasil enzim kitinase dan kitosanase telah dilakukan dengan menggunakan berbagai jenis media fermentasi yang mengandung kitin dan kitosan komersial sebagai substrat induser. Pada penelitian ini dilakukan pengujian mengenai pengaruh jenis dan komposisi media murah terhadap aktivitas enzim kitinase dan kitosanase dari B.licheniformis MB-2, B. sp strain 13.26, isolat LH28.3 dan isolat LH28.24 koleksi lab. Mikrobiologi dan Biokimia yang berasal dari daerah Geothermal Maonit dan Likupang, Geothermal Minahasa dan daerah lain di Sulawesi Utara. Selain itu juga dilakukan analisis zimogram untuk mengestimasi berat molekul dan jumlah enzim yang disekresikan oleh B. licheniformis MB-2 yang difermentasikan pada berbagai media sintetik. Produksi enzim dilakukan dengan menumbuhkan isolat pada medium cair dengan komposisi media 1 untuk produksi kitinase meliputi 0.5% kol. kitin Sigma, 0.5% ekstrak khamir, 0.1% NaCL, 0.05% MgSO4, 0.2% (NH4)2SO4, 0.1 % K2HPO4 Sedangkan pada media II, koloidal kitin diganti dengan 0.2% bubuk kitin Sigma, 0.3% kulit udang dan 0.1% fermipan. Untuk produksi kitosanase komposisi media I meliputi 0.5% kol. Kitosan Sigma, 0.1% ekstrak khamir, 0.05 % MgSO4, 0.1% K₂HPO, dan CaCl₂ 0.05%. Sedangkan media II, kol. kitosan dan ekstrak khamir diganti dengan 0.2% bubuk kitosan lokal, 0.3% kulit udang. dan 0.1% fermipan. Selain itu digunakan media kitin kasar dengan konsentrasi substrat kitin kasar berturut-turut 0.5%, 1% dan 2%, serta masing-masing dengan 1% kulit udang dan 0.1% ekstrak khamir atau 0.1% fermipan. Selain itu juga digunakan media thermus modifikasi yang mengandung 0.5% kol. Kitin cirebon, 0.5% ekstrak khamir, 0.1% tripton, 0.1% NaCl, 0.05% MgSO4, 0.2% (NH4)2SO4 dan 0.1% K₂HFO4. Aktivitas kitinase B.licheniformis MB-2, menggunakan media II, optimum pada hari ke-6 sebesar 0.047 UA/ml. Tidak berbeda dengan media I sebesar 0.046 UA/ml walaupun nilainya masih lebih rendah dari media thermus modifikasi (0.082 UA/ml). Sedangkan Bacillus sp. Strain 13.26 pada media II, aktivitasnya menunjukkan pola yang semakin meningkat sampai hari ke-6 (0.041 UA/ml), lebih tinggi dari pada media I pada hari ke-4 (0.036 UA/ml)
Keyword: 

Judul: Analisis beberapa sifat biokimiawi dan kinetika dari kitosanase crude bacillus sp. asal Indonesia
Abstrak: Kitosan, adalah kelompok polimer hasil deasetilasi sebagian atau menyuluruh (100%) dari kitin. Oligomer dari kitosan atau oligosakarida dari kitosan mempunyai banyak karakteristik yang menguntungkan, diantaranya : anti bakteri, anti fungi, aktifitas hipokolesterolemik, anti hipertensi, anti tumor, dan efek peningkatan sistem kekebalan tubuh. Kitooligosakarida ini didapat dari proses depo)imerisasi kitosan. Produksi kitooligosakarida dapat dilakukan dengan proses kimia dan hidrolisis enzimatis. Proses hidrolisis dengan enzim lebih menguntungkan karena berbagai alasan, diantaranya : hasil yang lebih spesifik yaitu lebih banyak oligomer dan tidak menghasilkan senyawa toksik, serta lebih ramah terhadap lingkungan. Kitosanase (EC. 3.2.1.99) adalah enzim yang mengkatalisis reaksi endohidrolisis ileata p (1,4) antara N-asetil-D-glukosamin dan D-glukosamin pada kitosan terasetilasi sebagian. Kitosanase merupakan enzim yang tennasuk dalam kelas enzim hidrolisis. Dari hasil karakterisasi yang dilakukan sebelumnya oleh Chasanah e/ al. (2002), diketahui bahwa Kitosanase crude Bacillus licheniformis MB-2 hasil dialisis memiliki suhu optimum 80°C dan pH optimum 6. Enzim yang dihasilkan oleh Bacillus licheniformis MB-2 ini stabil pada pH 5-9. Pemanasan 100°C selama 30 menit dan 90°C selama 60 menit menurunkan aktifitasnya hingga 49% dan 60%. Kitosanase crude hasil dial isis diuji stabilitasnya pada pH 3-11 selama 30 menit dan suhu 70° C selama 0, 30, 60 sampai 240 menit, suhu 80° C selama 0, 25,50 sampai 175 menit, suhu 90° C selama 0,25,50,75,100,125 menit, dan ~~uhu 100° C selama 0, 10, 20, 30, 40, 50 menit menggunakan inkubator. Gel hasil elektroforesis dilepaskan dari cetakan, kemudian gel direndam dalam buffer peri~uci SDS dan Buffer renaturasi, kemudiari di-overlay. Gel substrat ditumpukkan pada gel hasil elektroforesis. Overlay dilakukan pada suhu 55°C selama 1 jam. Setelah 1 jam gel yang berisi subtrat diwarnai dengan Congo Red 0,1 % selama 15-30 menit. Pada tahap akhir gel dicuci dengan larutan NaC11M (beberapa kali) kurang lebih selama 10 menit. Munculnya zona bening menunjukkan adanya aktifitas enzim pada pita protein yang bersangkutan. Data hasil analisis aktifitas spesifik dari masing masing-masing kitosanase crude hasil dialisis dari isolat (B. licheniformis, B. coagulans LH 28.38, B. licheniformis T7) pada penentuan suhu optimum diubah menjadi data konstanta reaksi yang besarnya adalah jumlah mol N-asetil glukosaminl (mol solubel kitosan x detik) untuk tiap mg protein enzim. Hasil konstanta masing masing kemudian dicari nilai lognya. Masing-masing data suhu diubah ke OK, kemudian diplmgkatkan dengan koefisien pangkat -1. Hasilnya diplotkan terhadap masingmasing nilai log konstanta reaksinya. Data kemiringan hasil regresi linear keduannya adalah - Ea atau -Eda / 2,303 R ( R = 8,314 J oK-I morl). Hasil Ea atau Eda yang diperoleh mempunyai satuan J /( mol soluble kitosan). Hasil ini kemudian diubah sehingga satuannya menjadi J / (100 ell, 1 % soluble kitosan) / untuk tiap mg enzim. Dari penelitian yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan bahwa, kitosanase crude Bacillus licheniformis MB-2 Stabil pada pH 5-9, dan terdenaturasi pada pH dibawah 5 dan diatas 9 pada suhu ruang. Kitosanase crude Bao£llus licheniformis MB-2 stabil pada suhu 70°C selama 210 menit, suhu 80°C selama 150 menit, suhu 90°C selama 75 menit, dan suhu 100°C selama 30 menit, pada perlakuan pH 6 (Buffer Enzim). Analisis dengan zimogram lebih sensitif dibandingkan analisis dengan assay dalam menganalisa stabilitas terhadap pH dan
Keyword: 

Judul: Socioeconomic and psychological variables influencing household debt
Abstrak: The overall objective of this study was to examine factors influencing total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. The study examined the impacts of both psychological (credit attitudes and perception of future income) and socioe- conomic variables on total debt, total debt payment and patterns of debt payments. A conceptual model for this study was developed by incorporating the theory of borrower risk, the economic and psychological economic theory of borrowing, and the results of previous studies. This model identifies socioeconomic and psycholog- ical variables that influence total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. Socioeconomic variables included in the model are gender, race, mari- tal status, employment status, household size, age, education, and household assets. Psychological variables are credit attitudes toward the use of credit, and perception of future income. This study used data from the 1989 Survey of Consumer Finances. The survey was sponsored by the Federal Reserve in cooperation with some other federal agencies. Data for the survey were collected by the Survey Research Center at the University of Michigan between August 1989 and March 1990. dst ...
Keyword: Gender