Judul: Aplikasi Nanokalsium Cangkang Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) untuk Mempertahankan Kekuatan Gigi.
Abstrak: Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu produk perikanan unggulan sektor perikanan. Tingginya permintaan udang vannamei menghasilkan limbah cangkang yang belum termanfaatkan secara optimal. Limbah cangkang udang vannamei mengandung kalsium yang dapat dimanfaatkan untuk memepertahankan kekuatan gigi. Penelitian ini bertujuan membuat dan menganalisis karakteristik nanokalsium dari cangkang udang vannamei serta menentukan efektivitas nanokalsium yang ditambahkan pada obat kumur komersil terhadap kekuatan gigi. Penelitian meliputi tiga tahap, yaitu analisis bahan baku dan pembuatan nanokalsium, analisis karakteristik nanokalsium, dan analisis in vitro. Cangkang udang vannamei memiliki kadar air 11,31%; kadar protein 39,89%; kadar abu 21%; kadar lemak 0,14%; dan kadar karbohidrat 27,67%. Nanokalsium cangkang udang vannamei memiliki rendemen 16,12%; derajat keasaman 7,9; derajat putih 99,64%; kadar air 0,75%; kadar abu 75,08%; dan kalsium 67,36%. Ukuran diameter partikel nanokalsium adalah 32,66-124,9 nm. Hasil analisis in vitro menunjukkan penambahan nanokalsium 1% dan 3 % ke dalam obat kumur belum memberikan pengaruh nyata terhadap kekuatan gigi.
Keyword: kekuatan gigi, Litopenaeus vannamei, nanokalsium

Judul: Pemanfaatan Nanokalsium dan Nanokitosan dari Limbah Cangkang Kepiting (Scylla sp.) sebagai Obat Kumur
Abstrak: Nanokalsium merupakan kalsium yang memiliki ukuran mencapai 10-9 m dan lebih cepat terserap ke dalam tubuh yang diperoleh dari limbah cangkang kepiting (Scylla sp.). Salah satu terobosan terbaru adalah menjadikan nanokalsium pada obat kumur yang ditambah nanokitosan untuk mencegah pertumbuhan bakteri di dalam mulut. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis nanokalsium, menentukan efektivitas nanokitosan dalam mengurangi aktivitas bakteri di dalam mulut dan membandingkan hasil obat kumur dengan produk komersial. Penelitian dilakukan beberapa tahap, yaitu ekstraksi nanokalsium, pengujian mineral dengan AAS, pengujian PSA, dan Mikrobiologi dengan TPC. Hasil kadar air nanokalsium menunjukkan hasil rataan 11,63%. Hasil uji total mineral pada Ca sebesar 796444,9±841,9 ppm. Nilai derajat putih nanokalsium mencapai 96,8%. Analisis SEM nanokalsium memiliki ukuran 134-156,34 nm. Ukuran nanokitosan pada analisis PSA sebesar 401,46 nm. Hasil terbaik uji total plate count (TPC) pada konsentrasi 0,5%.
Keyword: cangkang kepiting, kitosan, mouthwash, nanokalsium, scylla sp

Judul: Utilization of terra/MODIS L1B data for analysis of horizontal wind profile in the troposphere
Abstrak: This study was concerned with horizontal wind derived from data collected with the Moderate-resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) on board the NASA’s Earth Observation System (EOS)-Terra satellite. The aim of this study is to develop a method for the estimation of horizontal wind movement in the troposphere based on Navier-Stokes equation. The method was applied to a calibrated and geolocated Terra/MODIS L1B 1 km data set. The data inputs to estimate surface temperature are retrieved from TIR (Thermal Infrared) bands 31 (10.780 μm to 11.280 μm) and 32 (11.770 μm to 12.270 μm). The obtained surface temperatures were later used to approximate geopotential height on a constant-pressure surface by using the modified Poisson equation. The main assumptions used are the hydrostatic equilibrium, ideal gas law, constant lapse rate and constant acceleration of gravity. Based on the distribution of geopotential height, the pressure gradient force is measured by the gradient of geopotential on an isobaric coordinate to present the horizontal wind profile. For certain topographic areas especially in the mountain ranges, there was a disadvantage of using pressure as a vertical coordinate which lead to inaccuracy. In spite of that, Terra/MODIS L1B data with 1 km spatial resolution can be used to estimate the horizontal wind movement in the troposphere.
Keyword: