Judul: Studi awal kandungan steroid dan uji aktifitas antibakteri ikan laut dalam (Satyrichthys welchi) dari perairan selatan Jawa
Abstrak: Laut dalam wilayah Indonesia diduga memiliki potensi sumber daya alam yang melimpah. Laut dalam sebagai wilayah yang tidak mudah dijamah manusia, bukan hanya menjadi tempat hidup berbagai jenis ikan, melainkan juga memendam beragam biota laut lainnya yang belum banyak diketahui. Saat ini upaya pemenuhan kebutuhan obat baru dipenuhi melalui kerja eksploratif yaitu pencarian dengan memvariasi struktur senyawa obat yang diperoleh dari sumber daya alam. Sebagian masyarakat pesisir Banten telah memanfaatkan salah satu jenis ikan laut dalam yang sering ditemukan para nelayan dari tangkapannya yaitu jenis Satyrichthys welchi yang bisa memberikan khasiat aphrosidiach (obat kuat). Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kandungan asam amino, kadar proksimat, hormon steroid dan senyawa bioaktif yang terdapat pada ikan laut dalam Satyrichthys welchi. Hasil analisis proksimat diperoleh kandungan protein sebesar 17,47%, lemak 1,22%, abu 1,13%, karbohidrat 0,71% dan air 79,44%. Hasil analisis asam amino teridentifikasi sekitar 17 jenis asam amino, yaitu 9 asam amino esensial (arginin, histidin, valin, treonin, metionin, isoleusin, leusin, fenilalanin, lisin) dan 8 asam amino non esensial (asam glutamat, asam aspartat, alanin, serin, glisin, prolin, tirosin, sistein). Jenis asam amino tertinggi adalah asam glutamat yaitu 0,5405%. Hasil uji aktifitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli pada uji penapisan awal diperoleh zona hambat sebesar 0,5 dan 0,25 mm untuk ekstrak dengan pelarut etil asetat dan 0,75 dan 0,5 mm untuk ekstrak dengan pelarut kloroform. Ekstrak dengan pelarut metanol tidak menunjukkan adanya aktivitas antibakteri. Pada uji lanjutan penapisan awal digunakan ekstrak dengan pelarut etil asetat (ekstrak terbaik yang memiliki zona hambat terbesar) dengan peningkatan konsentrasi ekstrak, pengurangan jumlah media agar serta inokulum bakteri uji diperoleh zona hambat lebih besar yaitu sebesar 30, 24 dan 14 mm berturut-turut untuk bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa. Sedangkan untuk kontrol positif kloramfenikol dihasilkan zona hambat sebesar 26,5, 3,5 dan 0 mm. Hasil uji aktifitas antibakteri ekstrak Satyrichthys welchi dengan pelarut etil asetat pada beberapa konsentrasi ekstrak kasar (100, 200, 100 ppm) zona hambat mulai terbentuk pada konsentrasi ekstrak 200 ppm, pada bakteri S. aureus, sedangkan pada konsentrasi ekstrak 300 ppm terlihat zona hambat pada ketiga bakteri uji yaitu sebesar 5,5, 2,5 dan 2 mm untuk bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa. Dari hasil ini terlihat bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak zona hambat yang dihasilkan semakin besar. Ekstrak kasar hasil ekstraksi steroid diidentifikasi dengan uji Liebermann Burchard dan diperoleh hasil yang positif dengan terbentuknya warna hijau pada ekstrak ikan Satyrichthys welchi dengan pelarut kloroform dan etil asetat.
Keyword: 

Judul: Kajian Awal Pemanfaatan Beberapa Ikan Laut dalam di Perairan Barat Sumatera Sebagai Sumber Pangan dan Obat-Obatan
Abstrak: Pemanfaatan ikan pelagis di perairan selat Malaka dan laut Jawa telah mencapai tingkat lebih dari 100% atau dengan kata lain telah terjadi over fishing. Oleh karena itu perlu dilakukan alternatif penangkapan (fishing ground) baru untuk mengganti dan mempertahankan hasil tangkapan dalam pemenuhan gizi masyarakat, yaitu laut dalam. Kandungan gizi dan senyawa bioaktif yang menyebabkan ikan laut dalam dapat berfungsi sebagai obat-obat masih belum diketahui. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kandungan gizi, kandungan hormon steroid dan antibakteri dari ikan laut dalam. Untuk menentukan kandungan gizi ikan laut dalam dilakukan uji proksimat dan asam amino, sedangkan penentuan potensi ikan laut dalam sebagai obat-obatan dilakukan uji hormon steroid, antibakteri dan toksisitas. Dari hasil analisis proksimat terhadap kandungan gizi beberapa ikan laut dalam, adalah kandungan protein berkisar 23,0-24,8 %, kadar lemak berkisar 2,1-4,1 %, kadar air berkisar 70,1-72,1 % dan kadar abu berkisar 1,7-2,4%. Ikan laut dalam memiliki 17 asam amino penting yang diperlukan tubuh. Sembilan diantaranya adalah asam amino essensial (Arginin, Histidin, Isoleusin, Leusin, Lisin, Metionin, Fenilalanin, Triptofan, Valin), dan delapan lainnya adalah asam amino non essensial (Asam Glutamat, Asam Aspartat, Sistein, Glutamin, Glisin, Prolin, Serin, Alanin). Pada uji Liebermann Burchad, ikan laut dalam menunjukkan hasil positif terhadap pendugaan adanya steroid. Hasil ini diperkuat dengan uji Infrared yang menunjukkan adanya kemiripan gugus fungsi ikan laut dalam dengan steroid standar. Berdasarkan uji antibakteri, hanya ekstrak dari ikan Beryx splendens yang dapat menghambat kedua bakteri uji, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Ekstrak kloroform dapat menghambat pertumbuhan kedua bakteri uji, sedangkan ekstrak metanol dan etil asetat tidak menghambat pertumbuhan bakteri uji. Zona hambat ekstrak kloroform 50 ppm dari ikan Beryx splendens terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli masing-masing sebesar 2,5 dan 0,5 mm. Sedangkan zona hambat ekstrak kloroform 700 ppm sebesar 11,5 dan 3,5 mm. Aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bersifat bakteristatik. Tingkat toksisitas ditentukan berdasarkan LC50. Nilai LC50 menunjukkan bahwa ekstrak kasar metanol memiliki kadar toksisitas yang sedang, karena berada dalam kisaran bahan yang memiliki toksisitas sedang (LC50 : 1.000-10.000 mg/ml).
Keyword: 

Judul: Analysis of Unequal Income Distribution with Cobb-Douglas Production Function
Abstrak: This paper studies the economic growth model by Moav (2002). Moav model shows the existence of unequal income distribution between low-income with high-income community. That kind of unequal income distribution is caused by uneven distribution of income. On this Moav model, there is one area called the threshold. Threshold becomes a benchmark to determining whether a society is categorized into low- or high- income community. The production function used in this paper is the Cobb-Douglas function. The dynamics of this model is described as difference equation of low-income, threshold, and high-income community. Simulation study on the model is carried out using Maple 13 and Mathematica 7.0 software. Overall, from the observed case, high-income community will reach a stable condition earlier, followed by the threshold, and then the low-income community.
Keyword: