Judul: Analisis kepuasan Konsumen dan sensitivitas harga Roti Unyil Venus di kota Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik konsumen dan mengetahui proses keputusan pembelian konsumen terhadap roti Unyil Venus, (2) menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas produk dan pelayanan roti Unyil Venus, dan (3) mengetahui kisaran harga roti Unyil Venus yang dapat diterima oleh konsumen. Penelitian ini akan dilakukan pada perusahaan Venus bakery yang menjual produk roti Unyil khas Bogor dengan merek Venus dan berlokasi di Jalan Siliwangi No. 27A Bogor. Penelitian ini dilakukan pada bulan April sampai dengan Mei 2012. Penentuan lokasi ini dilakukan secara sengaja (purposive), data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel atau disebut juga responden dilakukan dengan metode non probability sampling jenisnya adalah Accidental Sampling dan jumlah responden yang diambil sebagai sampel sebanyak 100 orang. Pada pra penelitian dilakukan uji validitas dan reliabilitas dengan responden berjumlah 30 orang. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Berdasarkan hasil penelitian terlihat bahwa karakteristik konsumen roti Unyil Venus bakery yaitu sebagian besar konsumen yang berumur antara 25-30 tahun, berjenis kelamin perempuan, untuk persentase status pernikahan dari konsumen sebanding antara konsumen yang memiliki status pernikahan belum menikah dan menikah yaitu masing-masing sebanyak 50 persen, konsumen berdomisili di Bogor, dengan tingkat pendidikan sarjana, didominasi oleh konsumen berprofesi sebagai pegawai swasta dan konsumen yang memiliki penghasilan antara Rp 2.500.000,00 – Rp 3.500.000,00. Faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen di roti Unyil Venus bakery adalah pengenalan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif, pembelian dan pasca pembelian. Tahap awal yaitu pengenalan kebutuhan, mayoritas alasan/motivasi konsumen dalam membeli roti Unyil Venus ialah karena citarasa yang enak/lezat dan manfaat yang dicari konsumen yaitu roti Unyil Venus dijadikan sebagai oleh-oleh. Tahap pencarian informasi, sumber informasi sebagian besar diperoleh konsumen berasal dari teman, hal ini umumnya dikenal dengan penyampaian informasi dari mulut ke mulut (mouth to mouth). Bentuk kunjungan konsumen ke toko roti Unyil Venus sebagian adalah bersama keluarga. Jenis roti Unyil Venus yang menjadi favorit konsumen yaitu jagung, cokelat keju dan pisang keju cokelat. Tahap evaluasi alternatif, atribut yang paling dipertimbangkan oleh konsumen ketika mengunjungi toko roti ialah citarasa dan toko roti Unyil Venus sudah melakukan dengan sesuai. Tahap keputusan pembelian, sebagian besar konsumen memutuskan melakukan kunjungan ke toko roti Unyil Venus yaitu tergantung situasi (jika sedang ingin), dan rata-rata pengeluaran konsumen ketika melakukan pembelian yaitu sebesar Rp 52.000,00 – Rp 104.000,00. Tahap pasca pembelian, seluruh konsumen mengatakan puas, akan melakukan pembelian ulang di kemudian hari dan merekomendasikan roti Unyil Venus kepada orang lain. Berdasarkan hasil analisis dengan Importance Performance Analysis (IPA) atribut yang berada pada kuadran prioritas adalah kecepatan pelayanan, waktu mengantri dan atribut keramahan dan pelayanan karyawan. Nilai indeks kepuasan keseluruhan sebesar 66,4 persen ini berada pada rentang skala 0,66-0,80. Hal ini berarti bahwa indeks kepuasan keseluruhan yang dihitung berdasarkan atribut produk mencakup produk maupun jasa dari roti Unyil Venus bakery berada pada kriteria puas. Rentang harga antara titik MCP dengan titik MEP merupakan kisaran harga yang tepat yang dapat diterima oleh konsumen (Range of Acceptable Price). RAP roti Unyil Venus bakery berkisar antara Rp 1.050,00 – Rp 1.350,00.
Keyword: Roti Unyil, Customer Satisfaction

Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Terhadap Roti Unyil Venns Di Kota Bogor
Abstrak: Agroindustri pangan merupakan salah satu industri pengolahan hasil pertanian yang memegang peranan penting dalam hal diversifikasi pangan Salah satu jenis agroindustri pangan yang sudah lama dikenal adaIah industri pengoIahan tepung terigu seperti roti, mi, biskuit, dan lain-lain. Produk makanan olahan, termasuk didalamnya roti, merupakan salah satu jenis pangan yang cukup dikenal dan digemari di Indonesia Roti digemari karena mempunyai cita rasa dan tekstur yang kbas dan mudah dikombinasikan dengan makanan yang Iain Secara umum roti dibagi atas dua jenis yaitu roti tawar dan roti manis. Roti tawar dapat dibedakan lagi atas roti putih (white bread) dan roti gandum (whole wheat bread). Sedangkan roti manis sendiri dibedakan atas dasar bahan pengisinya, seperti roti isi pisang, nenas, keIapa, daging sapi, daging ayam, sosis, keju, coldat dan Iain-Iaia Berdasarkan ukuran, roti unyil Venus tennasuk kedalam roti manis yang berukuran kecil Roti unyiI Venus merupakan produk andalan dari perusahaan roti Venus dan juga salah satu oleh-oleh kbas dari kota Bogor. Pada saat ini perusahaan roti Venus dihadapkan dengan munculnya perusahaan-perusahaan baru yang bergerak dibidang industri roti terutama roti manis seperti Michene Bakery, Roland Bakery, dan perusahaan lama seperti Bogor Permai. Perusahaan baru tersebut menawarkan aneka bentuk roti dan citarasa yang Iebih beragam dibandingkan dengan yang ditawarkan roti unyil Venus yang produk andalannya hanya roti unyil. Selain itu perusahaan pesaing mempunyai Iokasi yang strategis dibandingkan perusahaan roti unyil Venus. Lokasi yang strategis tersebut juga didukung dengan display toko yang bersih dan menarik serta pelayanan yang baik.
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: