Judul: Penentuan Komposisi Kimia Biji Jarak Pagar Secara Nondestruktif dengan Metode NIR dan Jaringan Saraf Tiruan
Abstrak: Minyak jarak pagar merupakan salah satu bahan bakar nabati yang prospektif untuk dikembangkan di tengah berkurang dan kelangkaan bahan bakar fosil. Jarak pagar relatif mudah ditanam, toleransinya tinggi terhadap berbagai jenis tanah dan iklim serta produksi minyaknya tinggi yaitu 25-40% dari berat biji. Keuntungan lain minyak jarak pagar adalah ramah lingkungan, tidak mencemari air, udara, maupun tanah karena mudah terurai secara biologi, dan bahan bakunya dapat diperbaharui. Nilai energi minyak jarak 40.31 MJ/kg, sedangkan nilai energi minyak diesel adalah 42.49 MJ/kg Tingkat variasi mutu hasil panen jarak pagar yang tinggi berdampak pada variasi harga jual jarak pagar yang tinggi. Hal ini menimbulkan keengganan bagi petani dan produsen jarak pagar dalam mengembangkan usahanya. Seiring dengan kondisi ini dapat berdampak pada kemunduran dalam pengembangan bahan bakar nabati, sehingga diperlukan teknologi yang dapat mengklasifikasi keragaman kualitas dan mutu jarak pagar secara kuantitatif untuk menjamin stabilitas harga jual jarak pagar. Penentuan mutu jarak pagar selama ini dilakukan dengan metode kimia yang memerlukan waktu yang lama, mahal, tidak ramah lingkungan dan destruktif sehingga tidak sesuai dengan kebutuhan pengukuran mutu jarak pagar yang cepat dan murah. Salah satu metode yang dapat dijadikan alternatif pengukuran mutu jarak pagar secara nondestruktif adalah metode NIR. Secara umum tujuan penelitian ini adalah menentukan mutu jarak pagar secara nondestruktif dengan menggunakan NIR dan jaringan saraf tiruan. Sedangkan tujuan spesifik dari penelitian ini meliputi: mempelajari mutu utama jarak pagar (kadar air, FFA, dan kandungan minyak biji jarak pagar) secara nondestruktif dengan menggunakan NIR spectroscopy;menentukan hubungan antara parameter mutu dengan spektra NIR dan membangun model penduga dengan menggunakan jaringan saraf tiruan; dan melakukan validasi terhadap model jaringan saraf tiruan untuk menduga parameter mutu jarak pagar secara nondestruktif dengan menggunakan gelombang NIR. Penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahapan antara lain: pengambilan dan pensortiran sampel di lapangan, pengukuran spektra NIR, analisa kimia (kandungan minyak, FFA, dan kadar air), dan pengembangan model JST untuk pendugaan kandungan kimia jarak pagar. Pengukuran data spektra menggunakan satu unit NIR Spectrocopy Merek Bucchi NIRFlex N-500 pada kisaran panjang gelombang 1000-2500 nm. Pengukuran kandungan minyak menggunakan metode soklet (AOAC 2005), pengukuran FFA menggunakan metode AOAC 1995 dengan menggunakan NaOH 0.1 N untuk titrasi, sedangkan pengukuran kadar air menggunakan metode thermogravimetri.......dst
Keyword: NIR, PCA-BPNN, Nondestructive, Jatropha curcas L

Judul: Pendugaan komposisi kimia biji jarak pagar (Jatropha curcas L.) IP-3P dengan metode near infrared (NIR)
Abstrak: Bahan bakar minyak merupakan sumber energi yang dikonsumsi paling besar dibandingkan sumber energi lainnya. Peningkatan laju konsumsi BBM yang tidak sejalan dengan produksi minyak bumi di dalam negeri yang semakin menurun sehingga perlu diambil langkah-langkah untuk mendapatkan sumber energi alternatif sebagai pensubstitusi bahan bakar fosil. Di Indonesia dengan jumlah penduduk yang semakin meningkat dari tahun ke tahun dan pertumbuhan ekonomi terus berlangsung, maka peningkatan kebutuhan energi adalah suatu hal yang tak bisa dihindari. Salah satu sumber energi terbarukan, yaitu minyak nabati dari biji jarak pagar. Komposisi kimia yang dijadikan sebagai parameter mutu umum yang terdapat pada biji jarak pagar adalah kadar air, asam lemak bebas, dan kadar lemak. Parameter ini sangat penting karena akan menentukan proses, rendemen, dan kualitas biodiesel. Metode yang digunakan pada umumnya untuk mengetahui komposisi kimia suatu bahan dilakukan dengan cara analisis laboratorium dengan metode konvensional. Namun, hal tersebut cukup rumit, memerlukan waktu analisis yang lama, mahal, dan membutuhkan tenaga ahli intensif di samping membutuhkan ruangan yang luas sebagai laboratorium. Kendala dalam metode konvensional tersebut dapat diatasi dengan metode near infrared (NIR). Metode NIR dapat menduga komposisi kimia dari bahan pangan, produk hortikultura, dan pakan ternak dalam waktu yang cepat, teliti, lebih sederhana, tidak membutuhkan bahan-bahan kimia, dan ekonomis. Waktu pengukuran dengan menggunakan NIR sangat cepat (30 detik per sampel). Selain itu, biaya operasional yang dikeluarkan pun kecil karena pemakaian tenaga kerja yang sedikit, penggunaan listrik yang tidak begitu besar, dan tidak menggunakan bahan-bahan kimia yang harganya cenderung mahal. Penggunaan minyak nabati dari biji jarak pagar diharapkan dapat menjadi substitusi bahan bakar bensin sehingga harganya dapat menjadi lebih ekonomis. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk menduga komposisi kimia (kadar air, kadar asam lemak bebas, dan kadar lemak) biji jarak pagar IP-3P (Improve Population-3 Pakuwon) dengan metode NIR. Spektroskopi inframerah dekat merupakan teknik spektroskopi yang menggunakan wilayah panjang gelombang inframerah pada spektrum elektromagnetik (780-2500 nm). Daerah inframerah dekat memiliki energi yang relatif rendah dan stabil dalam interaksi terhadap molekul-molekul (C-H, O-H, C-N, dan N-H) akan menimbulkan getaran (vibrasi) dan menyerap pada panjang gelombang tertentu. Kadar air memiliki ikatan O-H, asam lemak bebas dan kadar lemak memiliki ikatan C-H. Data yang diukur oleh near infrared adalah data reflektan (R). Data reflektan adalah data yang diperoleh dari proses pemantulan sampel tepung jarak pagar. Alat yang digunakan dalam penelitian ini, antara lain NIRFlex Solids Petri tipe N-500 merk BUCHI dan seperangkat komputer dengan software, seperti NIR Ware Operator, NIR Ware Management Console, dan NIRCal 5. Pengukuran kadar air, asam lemak bebas, dan kadar lemak biji jarak pagar dilakukan uji laboratorium dengan metode konvensional. Jumlah sampel penelitian ini adalah 69 sampel biji jarak pagar IP-3P. Terdapat dua tahap, yaitu kalibrasi dan validasi. Sebanyak 2/3 dari jumlah sampel digunakan untuk tahap kalibrasi dan 1/3 dari jumlah sampel digunakan untuk tahap validasi. Sampel jarak pagar di dalam petri dish dilakukan pengukuran di NIR sebanyak 3 kali scan di titik yang berbeda sehingga terdapat 3 spektra untuk setiap sampel dengan data kimia yang sama. Data ketiga spektra tersebut dimasukkan ke dalam kalibrasi dan validasi yang telah ditentukan sehingga diperoleh 207 data spektra, dimana 138 data spektra
Keyword: Near infrared spectroscopy, PCR, PLS, Jatropha curcas l. seeds

Judul: Trichomonas Gallinae Penyebab Trichomonosis Pada Unggas
Abstrak: Trichomonas gallinae adalah protozoa yang bergerak aktof dengan keempat flagella yang mempunyai layar dan pada salah satu sisinya terdapat membran seperti sirip ikan yang berombak. Spesies dari genus Trichomonas ini mempunyai arti penting pada unggas, karena dapat menyebabkan infeksi pada alat pencernaan bagian atas.
Keyword: