Judul: Kemunduran Mutu Ikan Baronang (Siganus Javus) Pada Penyimpanan Suhu Chilling
Abstrak: Ikan baronang hidup di perairan mangrove hingga terumbu karang dengan kedalaman mencapai 6 meter. Biasanya ikan baronang dijual dalam kondisi yang segar. Teknik penanganan ikan yang paling umum dilakukan untuk menjaga kesegaran ikan adalah penggunaan suhu rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kemunduran mutu ikan baronang dari Kepulauan Seribu yang disimpan dengan menggunakan es. Perbandingan ikan dan es yang dipergunakan adalah 1:1. Penentuan kesegaran ikan baronang pada penelitian ini dilakukan berdasarkan pengujian pH, TVB, dan TPC. Pengamatan dilakukan setiap 24 jam sekali selama 3 hari. Nilai pH mengalami penurunan pada penyimpanan hari ke-2 dan hari ke-3. Nilai TVB ikan baronang pada hari pertama yaitu 10,57 mg N/100 g. Nilai tersebut menunjukkan ikan pada awal penyimpanan masih dalam keadaan segar. Jumlah total mikroba setelah penyimpanan 3 hari mengalami peningkatan menjadi 7,48 log CFU/g. Ikan baronang setelah penyimpanan 3 hari masih layak untuk dikonsumsi berdasarkan nilai pH dan TVB.
Keyword: Ikan baronang, kesegaran ikan, pH, TVB, TPC

Judul: Makanan Ikan Baronang (Siganus Guttatus Bloch 1787) Di Perairan Kepulauan Seribu, Jakarta
Abstrak: Makanan merupakan faktor yang menentukan kelangsungan hidup, pertumbuhan, dan reproduksi ikan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi tentang aspek makanan ikan baronang di perairan sekitar Kepulauan Seribu, Jakarta. Penelitian ini dilakukan selama empat bulan, yaitu pada bulan November dan Desember 2014, April dan Mei 2015. Total ikan contoh yang diamati sebanyak 188 ekor ikan, dengan jumlah 148 ekor yang dapat teramati jenis kelaminnya, terdiri atas 56 ekor ikan betina dan 92 ekor ikan jantan. Hasil analisis biometrik dan analisis makanannya menunjukkan bahwa ikan baronang termasuk ikan omnivora cenderung herbivora. Makanan utama ikan ini adalah lamun, makroalga, dan mikroalga. Aktivitas makan ikan baronang semakin menurun dengan bertambahnya ukuran panjang. Ikan baronang lebih aktif mencari makan di bulan November dibandingkan dengan tiga bulan lainnya. Ikan baronang memanfaatkan makanan yang beragam dan memiliki nilai tumpang tindih yang besar.
Keyword: Makanan, Kepulauan Seribu, Siganus guttatus

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: