Judul: Pemanfaatan Rumput Vetiver (Chrysopogon Zizanioides, L.) Dalam Proses Remediasi Logam Berat Kadmium (Cd) Dan Tembaga (Cu)
Abstrak: Pencemaran air yang disebabkan oleh kegiatan industri yang menggunakan logam berat baik sebagai bahan baku, bahan tambahan maupun katalis, saat ini menjadi masalah serius di lingkungan. Kadar logam berat tertentu di perairan dibutuhkan dalam proses metabolisme, namun peningkatan kadar logam berat secara terus menerus dapat berubah menjadi racun bagi organisme melalui bioakumulasi dan biomagnifikasi serta dapat membahayakan kesehatan manusia. Salah satu logam berat yang banyak ditemukan di lingkungan perairan adalah kadmium (Cd) dan tembaga (Cu). Teknik yang dapat diaplikasikan dalam pengelolaan limbah logam yaitu dengan fitoremediasi. Salah satu tanaman yang dapat mengakumulasi logam berat adalah rumput vetiver (Chrysopogon zizanioides (L.). Tanaman ini memiliki sistem perakaran yang kuat, tumbuh pada berbagai kondisi iklim yang ekstrim, dan banyak digunakan dalam mengatasi pencemaran lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis efektivitas C. zizanioides (L.) dalam penurunan logam berat Cd dan Cu secara hidroponik serta mengkaji dampak yang ditimbulkan dari perbedaan logam berat Cd dan Cu terhadap karakteristik struktur organ akar dan daun C. zizanioides (L.). Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari-Mei 2015 di Laboratorium Pusat Pengkajian Lingkungan Hidup (PPLH) IPB. Penelitian terdiri dari tiga percobaan dengan tiga ulangan, yaitu C. zizanioides (L.) tanpa kehadiran logam Cd dan Cu sebagai kontrol, C. zizanioides (L.) dengan kehadiran logam Cd (Cd1, Cd2.5, Cd5), dan C. zizanioides (L.) dengan kehadiran logam Cu (Cu2.5, Cu5, Cu7.5). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi limbah logam berat Cd dan Cu di air menurun seiring meningkatnya waktu pemaparan selama periode pengamatan untuk seluruh konsentrasi. Konsentrasi di air untuk logam Cd (Cd1, Cd2.5, Cd5) pada awal pengamatan secara berturut-turut yaitu (1,007; 2,499; 5,008) mg L-1 menjadi (0,589; 1,311; 2,419) mg L-1, sedangkan, konsentrasi Cu (Cu2.5, Cu5, Cu7.5) di awal secara berturut-turut yaitu (2,501; 4,991; 7,467) mg L-1 menjadi (1,171; 1,852; 2,345) mg L-1. Total akumulasi logam baik Cd maupun Cu oleh C. zizanioides (L.) untuk masing-masing perlakuan menunjukkan akumulasi logam di akar lebih tinggi dibandingkan di daun. Berdasarkan hasil perhitungan BCF, diperoleh nilai berkisar 0,83 – 2,51. Nilai BCF paling tinggi untuk logam Cd, yaitu 2,51 (Cd2.5), sedangkan Cu yaitu 1,74 (Cu5). Nilai TF dari semua konsentrasi kedua logam yaitu kurang dari 1 yang berkisar antara 0,01-0,07. Removal efficiency rata-rata untuk C. zizanioides (L.) adalah 37.64% (Cd1), 48.46% (Cd2.5) dan 48.84% (Cd5), serta 32.55% (Cu2.5), 54.68% (Cu5), dan 52.59% (Cu7.5). C. zizanioides (L.)efektif menghapus logam Cd dan Cu dalam waktu 4 minggu. Pertumbuhan rata-rata C. zizanioides (L.) lebih baik pada perlakuan Cu dibandingkan Cd.
Keyword: C. zizanioides (L.), fitoremediasi, kadmium, tembaga

Judul: Fitoremediasi Limbah Cair Batik Menggunakan Vetiver (Chrysopogon zizanioides L.).
Abstrak: Kegiatan industri batik yang semakin meningkat akan meningkatkan pula penggunaan bahan baku yang berpotensi menjadi limbah batik. Logam berat krom merupakan salah satu limbah cair batik dari proses pewarnaan yang dapat mencemari lingkungan perairan. Teknik pengolahan limbah logam yang dapat di terapkan yaitu dengan fitoremediasi menggunakan vetiver (Chrysopogon zizanioides L.). Tanaman ini memiliki sistem perakaran yang masif dan kuat sehingga dapat mengakumulasi logam berat serta efektif dalam mengolah limbah organik. Penelitian ini bertujuan menganalisis kemampuan tanaman vetiver pada beberapa konsentrasi limbah cair batik, menganalisis kemampuan vetiver berdasarkan waktu percobaan dalam menurunkan logam krom dan meningkatkan kualitas air dan menganalisis Removal Efficiency total krom dan parameter kualitas air pada beberapa konsentrasi limbah cair batik. Percobaan terdiri dari empat perlakuan dengan tiga ulangan, yaitu PL0 (penanaman vetiver tanpa limbah, hanya menggunakan air), PL50 (penanaman vetiver pada limbah 50 % + 50 % air), PL75 (penanaman vetiver pada limbah 75 % + 25 air), dan PL100 (penanaman vetiver pada limbah 100 %, yaitu limbah yang diambil langsung dari influent pengolahan limbah Jababeka). Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil pengukuran parameter pertumbuhan tanaman meliputi bobot basah, jumlah batang, DGR dan RGR pada PL50 mendekati nilai pada PL0. Hal ini menunjukkan bahwa PL50 memiliki pertumbuhan tanaman yang lebih baik dibanding dengan PL75 dan PL100. Berdasarkan waktu percobaan, parameter konsentrasi logam krom pada PL50 mengalami penurunan pada T7 (hari ke-7), PL75 mengalami penurunan pada T14 (hari ke-14) dan PL100 mengalami penurunan pada T42 (hari ke-42). Selanjutnya, pada parameter kualitas air yakni BOD, COD pada PL50, PL75 dan PL100 mengalami penurunan pada T7. Selanjutnya, parameter TAN, amonium (NH4 +) dan amonia (NH3) pada PL50, PL75 dan PL100 mengalami penurunan pada T14. Hasil Removal Efficiency untuk parameter kualitas air pada PL50 paling tinggi adalah BOD sebesar 98.47 % dan total krom sebesar 40.29 %. Sedangkan pada PL75 Removal Efficiency paling tinggi adalah pada parameter COD sebesar 92.45 %, TAN sebesar 85.01 %, amonia 86.47 % sebesar dan ammonium 82.57 %. Total akumulasi logam krom oleh vetiver (Chrysopogon zizanioides L.) untuk masing-masing perlakuan menunjukkan akumulasi logam krom di akar lebih tinggi dibandingkan di daun. Limbah cair batik dapat diolah secara fitoremediasi oleh vetiver (Chrysopogon zizanioides L.).
Keyword: fitoremediasi, vetiver (Chrysopogon zizanioides L.), logam krom, limbah batik

Judul: Kepuasan dan loyalitas konsumen restoran Papa Ron's Pizza Bogor
Abstrak: Makanan merupakan kebutuhan dasar manusia selain kebutuhan sandang dan papan. Salah satu tempat dimana manusia dapat memperoleh makanan adalah restoran, seiring dengan berubahnya gaya hidup masyarakat perkotaan yang semakin dinamis, meningkatnya kativitas yang dilakukan diluar rumah terutama wanita yang bekerja di luar rumah menuntut sebuah restoran untuk menyediakan fasilitas lain seperti makan, sajian kenyamanan tempat makan dan kenyamanan suasana restoran itu sendiri. Saat ini restoran tidak hanya sebagai tempat makan akan tetapi juga sebagai tempat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman, tempat pertemuan dengan relasi bisnis serta tempat beristirahat. Bisnis restoran adalah bisnis yang sangat prospektif karena bagaimanapun, setiap orang harus makan dan besarnya peluang serta kesempatan untuk berkembang, sejalan dengan makin berkembangnya pasar. Salah satunya yang saat ini sedang populer di indonesia adalah restoran dengan sistem waralaba (franchise)
Keyword: