Judul: Kajian pengendalian persediaan bahan baku udang PT. Khom Foods Jakarta Utara
Abstrak: Dalam Program Peningkatan Ekspor Perikanan (PROTEKAN) 2003, pemerintah masih menjadikan Udang sebagai komoditas andalan utama untuk memperoleh devisa negara. Udang diharapkan mampu menyumbangkan 6,78 miliar dollar Amerika (70%) dari total keseluruhan target ekspor komoditas perikanan sebesar 7,6 miliar dollar Amerika. Berdasarkan data statistik tahun 2003, volume ekspor komoditas Udang menempati urutan pertama, yaitu sebesar 94,85 juta kg. Volume ekspor komoditas tuna menempati urutan kedua, yaitu sebesar 65,72 juta kg. Adapun volume ekspor ikan lainnya (termasuk darat) sebesar 179,07 juta kg. Nilai ekspor untuk komoditas Udang sebesar US$ 634,40 juta. Tuna sebesar US$ 158,91 juta dan ikan lainnya sebesar US$ 169,80 juta. PT. Khom Foods merupakan perusahaan eksportir yang memproduksi kurang lebih 25 jenis udang roti. Untuk tetap bertahan sebagai eksportir Udang roti, PT Khom Foods harus siap menghadapi tingkat persaingan yang cukup tinggi dalam bisnis khususnya untuk komoditas udang roti. Strategi yang dapat dilakukan oleh PT. Khom Foods adalah dengan menerapkan perencanaan kegiatan perusahaan secara tepat, salah satunya melalui pengendalian persediaan bahan baku untuk memenuhi tingkat permintaan pelanggan demi terbentuknya kepercayaan. Dengan melakukan perencanaan produksi secara tepat melalui pengendalian persediaan bahan baku, diharapkan perusahaan mampu menghasilkan produk dengan kuantitas dan kualitas yang tepat dari bahan-bahan yang tersedia pada saat dibutuhkan dengan biaya minimum untuk keuntungan perusahaan dan tentunya terpengaruh terhadap efektifitas dan efisiensi biaya. Penelitian ini mempunyai beberapa tujuan, yaitu (1) mengidentifikasi sistem pengendalian persediaan bahan baku yang diterapkan PT. Khom Foods, (2) menganalisis tingkat persediaan bahan baku optimal bagi PT Khom Foods, dan (3) merumuskan suatu metode pengadaan persediaan bahan baku bagi perusahaan sebagai alternatif yang dapat dipilih dalam rangka mencapai efisiensi biaya. Penelitian ini dilakukan di PT. Khom Foods, Jakarta Utara. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung dan wawancara dengan pihak perusahaan. Data sekunder diperoleh dari literatur yang relevan dengan masalah penelitian. Data yang diperoleh berupa data kualitatif dan kuantitatif. Data kuantitatif yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan metode rencana kebutuhan bahan (Material Requirement Planning, MRP) dengan teknik penentuan ukuran lot diantaranya Teknik Lot for Lot, Economic Order Quantity (EOQ) dan Part Period Balancing (PPB). Hasil dari metode MRP tersebut akan dibandingkan dengan metode yang telah digunakan untuk mencari suatu alternatif metode yang tepat untuk diterapkan pada perusahaan, sesuai dengan kondisi perusahaan. Batasan dalam penelitian ini adalah bahan baku udang didasarkan...dst
Keyword: 

Judul: Analisis pengendalian persediaan bahan baku udang dalam bisnis udang roti PT Khom Foods, Muara Baru, Jakarta
Abstrak: Suatu badan usaha memerlukan manajemen yang meliputi pengelolaan dan pengendalian. Kegiatan perigendalian merupakan tindak lanjut dari pengawasan. Adanya keterbatasan sumber daya mendasari diadakannya manajemen produksi, yang mana pengendalian persediaan bahan baku merupakan bagian dari manajemen produksi. Karateristik dari udang membedakan manajemen pengendalian persediaan bahan baku udang dengan manajemen pengendalian persediaan manufaktur. Bahan baku utama dari produk udang roti adalah udang beku, dengan pemasaran produk ke Jepang. PT Khom Foods belum memanfaatkan model pengendalian persediaan bahan baku, selama ini perusahaan hanya melakukan manajemen persediaan dengan perhitungan sederhana. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui sistem pengendalian persediaan bahan baku yang diterapkan PT Khom Foods dan menganalisis tingkat persedian bahan baku optimum bagi PT Khom Foods. Hasil dari penelitian menyimpulkan bahwa manajemen pengendalian persediaan bahan baku PT Khom Foods belum optimal. Perusahaan hanya mengandalkan pengalaman dalam melakukan perhitungan manajemen pengendalian persediaan bahan baku udang. Bagian produksi terlalu sering melakukan pemesanan bahan baku udang dalam skala kecil, dengan tujuan memenuhi kekosongan bahan baku. Pemborosan tersebut dapat dihindari dengan menggunakan manajemen pengendalian persediaan bahan baku model EOQ (Economic Order Quantity). Hasil perhitungan pengendalian persediaan bahan baku udang berdasarkan model EOQ (Economic Order Quantity) adalah perusahaan meminimalkan frekuensi pemesanan bahan baku udang dengan memaksimalkan jumlah pembelian bahan baku udang. Penerapan metode EOQ (Economic Order Quantity) akan efektif jika disesuaikan dengan fasilitas produksi yang tersedia di perusahaan. Faktor yang berpengaruh dalam penerapan model EOQ (Economic Order Quantity) adalah kapasitas cold storage dan jumlah supplier yang dimiliki oleh PT Khom Foods.
Keyword: Fisheries, Shrimps Business

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: