Judul: Analisis pendapatan dan nilai tambah talas di Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor
Abstrak: Talas merupakan salah satu tanaman pangan yang berasal dari umbiumbian dan penghasil karbohidrat non beras yang cukup tinggi yaitu 13-29 persen sehingga perlu dikembangkan menjadi alternatif pangan selain beras untuk meningkatkan ketahanan pangan. Bogor telah lama dikenal sebagai daerah penghasil talas. Saat ini talas menjadi produk unggulan kota Bogor, dan sering dijadikan sebagai buah tangan atau oleh-oleh dari para pengunjung atau wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Penanaman talas hampir tersebar seluruh wilayah Kota Bogor kecuali Bogor Tengah karena merupakan daerah pusat kota. Salah satu daerah penghasil talas di Kota Bogor adalah Kecamatan Bogor Barat. Bogor Barat memiliki tingkat produktivitas tertinggi di bandingkan lima kecamatan lainnya pada tahun 2010 yaitu 6,60 ton per hektar. Namun pada lima tahun terakhir, produktivitas talas belum mencapai produktivitas optimal. Rendahnya produktivitas merupakan salah satu faktor yang menyebabkan rendahnya pendapatan petani. Bogor memiliki pengrajin yang mengolah talas menjadi produk olahan seperti dodol talas, yaitu KWT SAWARGI yang berlokasi di Kelurahan Situgede Kecamatan Bogor Barat. Adanya pengolahan talas menjadi dodol talas tersebut dapat memberikan nilai tambah kepada talas dari pada dijual dalam bentuk mentah. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengkaji keragaan usahatani talas di Kecamatan Bogor Barat (2) Menganalisis perbandingan pendapatan usahatani talas secara monokultur dan tumpangsari di Kecamatan Bogor Barat dan (3) menganalisis nilai tambah dodol talas. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Bogor Barat Kota Bogor pada Juni hingga Agustus 2011. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 30 orang petani talas. Responden dalam penelitian ini diklasifikasikan berdasarkan pola tanam yang digunakan yaitu petani yang menggunakan pola tanam monokultur sebanyak 22 petani dan petani yang menggunakan pola tanam tumpangsari dengan jagung sebanyak 8 orang petani. dan satu orang responden untuk analisis nilai tambah, dimana pemilihan responden dilakukan secara sengaja (purposive sampling). Penelitian ini menggunakan metode analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif meliputi gambaran umum lokasi penelitian, teknik budidaya talas, dan proses pembuatan dodol talas. Sementara analisis kuantitatif meliputi analisis pendapatan usahatani dan analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami. Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa usahatani talas yang dilakukan secara monokultur jika diihat dari aspek ekonomi usahatani ini tidak menguntungkan karena dalam perhitungan tersebut semua biaya yang tunai dikeluarkan maupun yang tidak secara tunai dikeluarkan atau dengan kata lain biaya yang diperhitungkan, termasuk kedalam perhitungan pendapatan usahatani. Sehingga pendapatan yang diterima oleh petani menjadi negatif yakni Rp - 4.163.962,-. Namun jika pendapatan usahataninya dilihat dari aspek finansial usahatani ini menguntungkan dan petani mendapatkan pendapatan usahataninya sebesar Rp 13.363.103,-.karena perhitungannya hanya diukur dari biaya tunai yang dikeluarkan oleh petani. Keuntungan yang diperoleh dari usahatani tersebut juga bisa dilihat dari nilai R/C rasio atas biaya total dan biaya tunai. R/C rasio atas biaya total pada usahatani talas secara tumpangsari sebesar 0,81 dan R/C rasio atas biaya tunainya sebesar 3,73. Menurut Tjakrawiralaksana (1983) nilai R/C rasio yang kurang dari satu (R/C < 1) usaha tersebut tidak layak untuk dijalankan, karena batas besaran R/C rasio yang dianggap menguntungkan adalah lebih besar dari satu. Namun dengan adanya penanaman talas yang dilakukan secara tumpangsari dengan jagung, membuat pendapatan yang diterima oleh petani menjadi menguntungkan. Besarnya
Keyword: Usahatani, Talas, Hayami

Judul: Analisis pendapatan usahatani dan pemasaran talas di kelurahan Situgede, kecamatan Bogor Barat, kota Bogor
Abstrak: Pertanian merupakan sektor ekonomi yang penting kedudukannya di Indonesia. Data poduct Domestic Bruto (PDB) Indonesia menurut sektor usaha pada tahun 2006 menunjukkan bahwa sektor pertanian menjadi sektor utama ketiga yang mempengaruhi laju pertumbuhan ekonomi. Subsektor tanaman pangan adalah salah satu subsektor pertanian yang terus meningkat sejalan dengan pertumbuhan jumlah penduduk. Oleh karena itu masalah penyediaan pangan menjadi perhatian pemerintah dan memiliki peranan yang penting untuk dikembangkan. Salah satu upaya untuk memenuhi kebutuhan pangan dan upaya difersifikasi pangan dapat dilakukan dengan peningkatan budidaya dan pemanfaatan hasil pertanian seperti ubi-ubian. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Situgede, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor yang merupakan salah satu sentra talas di Kota Bogor. Waktu penelitian dilakukan selama bulan Maret-Mei 2009. Tujuan penelitian ini adalah (1) Menganalisis pendapatan usahatani talas di Kelurahan Situgede, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, (2) Menganalisis saluran pemasaran, fungsi-fungsi pemasaran dan efisiensi pemasaran talas di Kelurahan Situgede, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder. Jumlah responden usahatani sebanyak 24 petani yang membudidayakan talas. Pengambilan responden usahatani dilakukan dengan metode sensus. Responden untuk analisis pemasaran ditentukan dengan metode snow ball sampling dengan mengikuti alur pemasaran mulai dari petani sampai ke konsumen. Pengolahan dan analisis data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan untuk mengetahui gambaran tentang usahatani dan pemasaran talas di Kelurahan Situgede. Analisis kuantitatif dilakukan dengan menggunakan analisis pendapatan, analisis R/C ratio, analisis marjin, farmer’s share dan rasio keuntungan terhadap biaya pemasaran. Input yang digunakan pada usahatani talas terdiri dari benih, pupuk, pestisida dan tenaga kerja. Petani talas di Kelurahan Situgede menggunakan benih budidaya sendiri (hasil anakan talas dari budidaya sebelumnya). Pupuk yang digunakan yaitu Urea, ZA, TSP, Furadan, dan pupuk kandang. Berdasarkan hasil analisis, maka untuk tiap hektar lahan pertanian talas mampu menghasilkan rata-rata 18.000 umbi, dengan harga rata-rata Rp 1.586 per umbi untuk petani lahan disewa, Rp 1.635 per umbi untuk petani lahan sendiri dan Rp 1.621 per umbi untuk petani lahan keseluruhan. Rata-rata pendapatan atas biaya total usahatani lahan disewa dan lahan milik sendiri masing-masing sebesar Rp 11.524.717,92, dan Rp 11.326.827,54, sedangkan pendapatan usahatani lahan keseluruhan adalah Rp 11.476.748,81. Nilai R/C rasio atas biaya total pada usahatani lahan disewa, lahan milik sendiri dan lahan keseluruhan masing-masing adalah 1,61; 1,56 dan 1,58. Hal ini AcroPDF - A Quality PDF Writer and PDF Converter to create PDF files. To remove the line, buy a license. 3 menunjukkan bahwa usahatani talas terhadap lahan sendiri maupun lahan sewa sama-sama menguntungkan. Pola saluran pemasaran talas di Kelurahan Situgede ada tiga yang terdiri dari; pola I (petani langsung ke konsumen akhir), pola II (petani-pedagang pengumpul-pedagang besar-pedagang pengecer), dan pola III (petani-pedagang pengumpul-pengusaha pengolah talas). Pola saluran pemasaran yang paling banyak dilakukan oleh petani responden adalah pola I yaitu pola saluran pemasaran terpendek (14 orang atau 58,33 persen). Lembaga-lembaga pemasaran yang terlibat dalam kegiatan pemasaran talas menjalankan fungsi-fungsi pemasaran untuk memperlancar proses penyampaian barang atau jasa. Fungsi pertukaran meliputi kegiatan penjualan dan pembelian talas, fungsi fisik meliputi kegiatan pengangkutan, pengemasan dan penyimpanan talas. Sedangkan fungsi fasilitas yaitu meliputi kegiatan sortasi, penanggungan risiko, biaya pemasaran dan informasi pasar. Jika dibandingkan antara ketiga
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: