Judul: Dekomposisi Pada Masalah Pemrograman Linear Berstruktur Khusus
Abstrak: Metode dekomposisi digunakan untuk menyelesaikan masalalipemrograman linear berskala besar dengan struktur khusus. Metode ini memungkinkan penentuan solusi optimal dengan melakukan pemecahan (dekomposisi) terhadap masalah tersebut menjadi beberapa bagian masalah, kemudian menyelesaikan bagian-bagian masalah tersebut secara bebas. Metode dekomposisi ini mampu meningkatkan efisiensi perhitungan diba~tdirigkand engan inenggunakan metode simpleks biasa. Masalah pemrograman linear dapat diselesaikan dengan neto ode deko~nposisi apabila memenuhi ciriciri khusus sebagai berikut: I. beberapa kendala memual hampir semua variabel. 2. beberapa himpunan kendala memuat variabel-variabel yang saling bebas, masing-masing dari l i i n i l x ~ ~kiean~d ala memoat variabel-variabel yang liampir sama.
Keyword: 

Judul: Metode simpleks direvisi untuk menyelesaikan pemrograman linear
Abstrak: Metode simpleks direvisi merupakan suatu metode untuk menyelesaikan Pemrograman Linear (PL). Metode ini adalah modifikasi dari metode sirnpleks yang menawarkan kesempatan untuk meningkatkan cfisiensi dalam komputasinya. Jumlah iterasi dan langkah-langkah yang digunakan pada kedua metode adalah tepat sama, perbedaannya terletak pada perincian perhitungan variabel masuk dan variabel keluar. Konsep dasar dari metode simpleks direvisi adalah jika suatu PL diasumsikan memiliki solusi fisibel basis, maka nilai variabeI basis dan fungsi objektif dapat diperoleh dengan menetapkan nilai no1 pada variabel nonbasis. Langkah pertama metode simpleks direvisi adalah meiakukan tes keoptimalan, yaitu menghitung vektor simplex multipliers, kemudian dilanjutkan dengan menghitung koefisien reduced costs. Dalam kasus minimisasi, jika seluruh reduced costs positif atau sama dengan nol, maka solusi tefah optimal. Namun jika terdapat reduced costs yang negatif, maka solusi belum optimal karena fUngsi objektif dapat dikurangi dengan mengubah variabel nonbasis dari no1 ke suatu nilai positif dan memasukkan variabel tersebut ke dalam basis. Dalam ha1 ini variabel basis hams disesuaikan. Variabel nonbasis yang akan menjadi variabel rnasuk dapat dicari dengan memilih reduced costs yang paling negatif. Langkah yang kedua adalah melakukan tes rasio, yaitu menentukan variabel yang keluar dari basis dan nilainya menjadi nol. Langkah bcrikutnya adalah memperbaharui matriks basis dan vektor variabel basis, Kemudian kembali ke langkah pertama.Ketiga langkah tersebut dilakukan berulang-ulang sampai ditemukan solusi yang optimal.
Keyword: 

Judul: Gingerol and shogaol contents, pungency intensity and anelists acceptance in oleoresin of gajah ginger (Zingiber officinale var. Roscoe), Emprit Ginger (Zingiber officinale var. Amarum), and Merah Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum)
Abstrak: Ginger is one of traditional herb which is used widely in Indonesia. There are three main species of gingers in Indonesia i.e. “gajah” ginger, “emprit” ginger, and “merah” ginger. It is known that ginger contains bioactive components which also contribute to its flavor. Some of these bioactive components such as gingerol, shogaol, zingerone, and their derivatives are phenolic components which known as pungent properties of ginger. Homologs of gingerol, (6)-, (8)-, (10)-gingerol; and (6)-shogaol on “gajah”, “emprit”, and “merah” ginger was observed on this study along with sensory test (pungency intensity and hedonic test). The determination of (6)-, (8)-, (10)-gingerol and (6)-shogaol in dried ginger was measured by liquid chromatography with photodiode array detection (LC-PDA). The levels of (6)-, (8)-, (10)-gingerol and (6)-shogaol in the “gajah” ginger were 9.56 mg/g, 1.49 mg/g, 2.96 mg/g, and 0.92 mg/g, respectively; in the “emprit” ginger were 22.57 mg/g, 4.73 mg/g, 6.68 mg/g, and 2.24 mg/g, respectively; and in the “merah” ginger were 18.03 mg/g, 4.09 mg/g, 4.61 mg/g, and 1.36 mg/g, respectively. The levels of gingerols and shogaol found in “emprit” ginger were the highest compared to “gajah” and “merah” ginger. The pungency intensity of ginger oleoresin towards 30 panelists for “gajah”, “emprit”, and “merah” ginger, using 15 cm unstructured-line scale, was 2.25, 5.93, and 7.99, respectively. The result of hedonic test on the taste, aroma, and overall attributes of ginger oleoresin towards 78 panelists for “gajah” ginger using 7-category scales, were 4.14, 4.31, and 4.04, respectively; for “emprit” ginger were 4.26, 5.04, and 4.38, respectively; and for “merah” ginger were 4.42, 5.12, and 4.55, respectively. There was no significant difference of taste and overall acceptance among the three species. However, the aroma acceptance of “gajah” was significantly lower than “emprit” and “merah” ginger.
Keyword: