Judul: Penapisan Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Salak Suwaru (Salacca zalacca) terhadap Streptococcus pneumoniae
Abstrak: Pemanfaatan salak yang ada saat ini paling banyak adalah pada bagian daging buahnya saja, sedangkan pemanfaatan biji nya masih kurang mendapat perhatian. Beberapa penelitian telah membuktikan adanya aktivitas farmakologi pada biji buah salak. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antibakteri dari ekstrak bertingkat biji buah salak suwaru (Salacca zalacca) terhadap bakteri Streptococcus pneumoniae. Proses ekstraksi simplisia biji salak dilakukan dengan menggunakan teknik maserasi bertingkat dengan beberapa pelarut diantaranya n-heksana, etil asetat, dan etanol 96%. Penapisan pertama menggunakan metode difusi cakram dengan konsentrasi 200 mg/mL, kemudian pengukuran konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM) menggunakan metode mikrodilusi dan subkultur pada media agar. Hasil uji difusi cakram menunjukkan bahwa hanya ekstrak n-heksana dan etil asetat yang mempunyai aktivitas antibakteri. Nilai KHM ekstrak n-heksana dan etil asetat adalah 0.31 mg/mL dan 1.25 mg/mL, sedangkan nilai KBM ekstrak n-heksana dan etil asetat adalah 0.63 mg/mL dan 1.25 mg/mL. Hasil tersebut menunjukkan bahwa ekstrak n-heksana memiliki aktivitas antibakteri yang cukup kuat terhadap Streptococcus pneumoniae.
Keyword: antibakteri, biji salak, KHM, KBM, Streptococcus pneumoniae

Judul: Kandungan Nutrisi dan Daya Inhibisi α-glukosidase Ekstrak Daging Buah Salak Sidempuan (Salacca sumatrana).
Abstrak: Penelitian terhadap pemanfaatan salak khususnya salak Sidempuan sebagai inhibitor α-glukosidase belum dilakukan. Penelitian ini bertujuan mengukur kadar proksimat (air, abu, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, dan karbohidrat), menganalisis komponen fitokimia, kandungan total fenolik dan aktivitas penghambatan α-glukosidase pada ekstrak air dan etanol daging buah salak Sidempuan. Kadar total fenol diukur menggunakan metode Folin Ciocalteu. Aktivitas penghambatan α-glukosidase diukur menggunakan substrat pNPG. Kadar karbohidrat, air, abu, lemak kasar, protein kasar, dan serat kasar berturut-turut sebesar 86.35%, 6.57%, 3.60%, 1.44%, 1.24%, dan 0.82%. Kedua ekstrak mengandung senyawa flavonoid dan saponin. Ekstrak etanol 70% daging buah salak Sidempuan memiliki kandungan total fenol sebesar 10.6 mg GAE/g ekstrak, lebih tinggi dibandingkan ekstrak air sebesar 5.55 mg GAE/g esktrak. Ekstrak etanol daging buah salak Sidempuan memiliki konsentrasi inhibisi (IC50) sebesar 13.69 mg/L. Konsentrasi ini lebih kecil dibandingkan ekstrak air yaitu 4160.56 mg/L, namun masih lebih besar dibandingkan akarbosa yaitu 1.15x10-3 mg/L sebagai kontrol positif.
Keyword: α-glukosidase, total fenol, salak Sidempuan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: