Judul: Pembuatan agar bakto dari gracilaria verucossa dengan menggunakan kitin sebagai absorben
Abstrak: Agar bakto merupakan agar yang telah dimurnikan dengan mereduksi kandungan pigmen-pigmen pengotor, kandungan garam (NaCl), dan kandungan bahan-bahan asing (organik dan inorganik) serendah mungkin sehingga dapat mendukung pertumbuhan mikroba secara umum (Gelrite®, 2003). Kitin merupakan biopolimer polisakarida dengan rantai lurus yang tersusun dari 2000 sampai 3000 monomer N-asetil_D-glukosamin, monomer-monomer tersebut tersusun dengan ikatan glikosidik B-1-4 (Bough, 1975), yang mampu mengabsorbsi ion-ion metal, dan komponen-komponen pengotor (impurities) pada agar, sehingga dapat digunakan dalam pembuatan agar bakto sebagai absorben. Penelitian ini terdiri dari dua tahap penelitian. Penelitian tahap pertama bertujuan untuk memperoleh kitin yang mempunyai derajat deasetilasi yang baik untuk digunakan pada penelitian tahap kedua. Penelitian tahap kedua bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan berbagai konsentrasi kitin sebagai absorben dan waktu proses absorbsi dalam pembuatan agar bakto sebagai media pertumbuhan mikroba. Bahan yang digunakan untuk penelitian tahap kedua adalah Gracilaria verrucosa dengan penambahan berbagai konsentrasi kitin dengan perbandingan berat kering 0,5%, 1%, dan 1,5% pada jangka waktu absorbsi selama 0 menit, 15 menit, 30 menit dan 45 menit. Prosedur pengamatan meliputi analisis kadar air, kadar abu, kadar garam (dikondisikan sebagai NaCl), pengukuran nilai pH, kadar sulfat, kekuatan gel, dan rendemen, sedangkan uji kualitatif total bakteri dilakukan pada hasil optimum yang terpilih berdasarkan pengujian fisik dan kimianya...
Keyword: 

Judul: Pengaruh Penambahan Khitosan terhadap Mutu Agar Bakto (Bacto Agar)
Abstrak: Agar bakto merupakan agar yang telah dimurnikan dengan mereduksi kandungan pigmen-pigmen pengotor, kandungan garam (NaCI), dan kandungan bahan-bahan asing (organik dan inorganik) serendah mungkin. Agar bakto sangat penting manfaatnya di bidang mikrobiologi dan bioteknologi karena mikroba secara umum tidak dapat mencairkan gel agar, tetapi dapat mencairkan gelatin atau hidrokoloid lainnya menjadi larutan encer. Khitosan adalah produk deasetilasi dari khitin dengan menggunakan larutan alkali. Khitosan merupakan suatu polimer rantai panjang glukosamin dengan 2-amino-2-deoksiglukosa yang mampu mengabsorbsi ion-ion metal, dan komponenkomponen pengotor (impurities) pada agar, sehingga dapat digunakan sebagai ahsorben dalam pembuatan agar bakto. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengamh penambahan khitosan terhadap mutu agar bakto (bacto agar). Penelitian ini dilalcsanakan di Laboratorium Biokimia Hasil Perikanan, Mikrobiologi Hasil Perikanan, dan Fisika Kimia Hasil Perikanan di Departemen Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Lzboratorium Pilot Plant di AP4 Pusat Antar Universitas Institut Pertanian Bogor, dan di Laboratorium Fisika Fakultas Matematika dan Ilmu I-- Pengetahuan Alam Universitas Indonesia. Penelitian ini terdiri dari dua tahap, yaitu penelitian tahap pertanla dan penelitian tahap kedua. Penelitian tahap pertama bertujuan untuk mendapatkan khitosan yang memilki derajat deasetilasi yang tinggi untuk digunakan pada penelitian tahap kedua. Perlakuan yang diberikan pada penelitian tahap pertama yaitu proses demineralisasi , deproteinasi dan proses deasetilasi dari kulit udang (nisbah blv) dengan menggunakan HC1 1 N, NaOH 3,5 N dan NaOH 40-50 %. Penelitian tahap kedua bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan berbagai konsentrasi khitosan sebagai absorben dan waktu proses absorbsi dalam pembuatan agar bakto. Kemudian sifat-sifat agar bakto yang diperoleh dibandingkan dengan agar bakto Difco. Sifat agar bakto hasil penelitian yang memiliki kvakteristik mendekati dengan sifat agar bakto Difco akan dipilih sebagai perlakuan terbaik. Bahan baku yang digunakan untuk penelitian tahap kedua adalah alga laut Gracilaria verrucosa dan agar batang dengan kombinasi perlakuan yang diberikan adalah penambahan berbagai konsentrasi khitosan yaitu 0,5 %, 1 %, dan 1,5 % pada jangka waktu absorbsi selama 0 menit, 15 menit, 30 menit dan 45 menit. Analisis yang dilakukan adalah meliputi karakteristik mutu fisik dan kimianya serta dilakukannya uji mikrobiologi (?'PC). Prosedur penganatan meliputi analisis kadar air, kadar abu, kadar garam (dikondisikan sebagai NaCI), pengukuran nilai pH, kadar sulfat, kekuatan gel, dan rendemen. Uji total bakteri dilakukan pada agar bakto yang terpilih berdasarkan pengujian fisik dan kimianya. Pengujian total bakteri dilakukan dengan menumbuhkan bakteri yang berasal dari suspensi daging ikan mas (Cyprinus carpio) pada media agar (nutrient agar) yang menggunakan agar bakto dari Gracilaria verrucosa dan agar batang, serta membandingkannya dengan agar bakto standar Difco. Secara umum kualitas agar bakto berdasarkan mutu fisik dan kimia pada penelitian ini berada pada kisaran nilai standar mutu untuk agar bakto D@o. Namun pada pengujian untuk mutu mikrobiologi, nilai jurnlah bakteri yang tumbuh pada agar bakto dari Gracilaria verrucosa dan agar batang menunjukkan nilai yang tidak sama dengan standar Difo. Metode pembuatan agar bakto pada penelitian ini dapat mengurangi nilai kadar sulfat, kadar garam dan kadar abu serta meningkatkan kekuatan gel agar bakto. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menunjukkan bahwa setelah agar ditambah dengan khitosan, nilai rata-rata kadar sulfatnya menurun dari 2,93 % menjadi 0,58 % - 1,94
Keyword: 

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite