Judul: Evaluasi Rencana Tata Ruang Wilayah Kota Metro Berbasis Kecukupan Pangan dan Perubahan Penggunaan Lahan
Abstrak: Kota Metro merupakan salah satu wilayah di Provinsi Lampung yang mengalami perkembangan cukup pesat seiring dengan meningkatnya populasi penduduk dan aktivitas ekonomi. Perkembangan ini berimplikasi pada semakin meningkatnya kebutuhan lahan untuk pemenuhan kebutuhan primer, baik untuk mencukupi kebutuhan pangan, permukiman maupun aktifitas sosial ekonomi lainnya yang mengakibatkan terjadinya kompetisi dalam penggunaan lahan. Keterbatasan lahan yang dihadapkan dengan peningkatan kebutuhan lahan menyebabkan terjadinya perubahan penggunaan lahan dengan kecenderungnya terjadi perubahan fungsi pada lahan pertanian menjadi non pertanian. Kota Metro memiliki luas sawah hampir separuh dari luas wilayahnya. Setidaknya 95 % lahan sawah tersebut merupakan lahan sawah beririgasi teknis, sehingga menjadikannya sebagai salah satu wilayah produksi padi di Provinsi Lampung. Seiring dengan berkembanganya Kota Metro, alih fungsi lahan sawah menjadi sesuatu hal yang sulit dihindari, meskipun Pemerintah Kota telah memiliki Peraturan Daerah No 1 Tahun 2012 tentang Rencana Tata Ruang Wilayah periode 2011-2031 dimana Peraturan tersebut berfungsi sebagai salah satu instrumen dalam pemanfaatan ruang dan pengendalian alih fungsi lahan sawah. Tujuan utama dari penelitian ini adalah melakukan evaluasi terhadap rencana tata ruang Kota Metro berbasiskan pada kecukupan pangan dan perubahan penggunaan lahan. Metode untuk analisis perubahan penggunaan lahan dilakukan dengan cara tumpang susun (overlay) antara peta penggunaan lahan dari hasil interpretasi visual citra SPOT tahun 2007, 2013 dan 2019. Untuk prediksi penggunaan lahan tahun 2031 digunakan pendekatan modul Cellular Automata (CA) – Markov dengan menggunakan dua skenario, yaitu skenario business as usual (BAU) dan skenario konservatif atau perlindungan lahan sawah. Sementara itu, untuk analisis kecukupan pangan dilakukan dengan menghitung neraca produksi dan konsumsi beras berdasarkan luas sawah hasil prediksi. Hasil analisis menunjukkan bahwa penggunaan lahan permukiman dan sawah tergolong paling dominan dengan persentase keduanya mencapai 87 %, adapun penggunaan lahan lainnya terdiri atas bangunan non permukiman, kebun campuran, tegalan, semak belukar, RTH, dan tubuh air. Pola perubahan penggunaan lahan di Kota Metro pada periode tahun 2007-2019 yang utama atau paling signifikan adalah penambahan luas kawasan bangunan permukiman dan pengurangan luas lahan sawah. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya populasi penduduk dan aktifitas sosial ekonomi masyarakat. Keselarasan penggunaan lahan dengan Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Kota metro pada tahun 2019 memiliki persentase yang cukup baik yaitu mencapai angka 74 %, akan tetapi penggunaan lahan yang tidak selaras juga cukup berarti yaitu sekitar 17 % sehingga upaya untuk pengendalian terhadap lahan-lahan yang belum selaras sangat diperlukan agar penggunaannya dapat disesuaikan dengan rencana tata ruang. Menurut hasil prediksi perubahan penggunaan lahan untuk tahun 2031, skenario konservatif lebih dapat menekan ketidakselarasan terhadap RTRW daripada skenario Business as Usual. Hasil perhitungan neraca beras untuk Kota Metro pada tahun 2019 masih menunjukkan status surplus. Namun berdasarkan gejala alih fungsi lahan sawah yang tidak berhenti dan meningkatnya populasi penduduk maka ketersediaan beras diprediksi akan semakin menurun dan defisit pada tahun 2031. Status neraca surplus pada tahun 2031 dapat dipertahankan apabila skenario konservatif diterapkan karena skenario ini bertujuan menjaga peruntukan lahan sawah. Alat pengendalian alih fungsi lahan sawah sudah termuat pada RTRW Kota Metro yaitu berupa peraturan zonasi, pengetatan perizinan, pemberian insentif dan disinsentif serta pengenaan sanksi terhadap lahan-lahan sawah yang potensial terkonversi. Dari hasil evaluasi didapatkan tiga tingkat atau prioritas pengendalian, yaitu
Keyword: Citra SPOT, konversi lahan, Markov chain, neraca pangan, penggunaan lahan

Judul: Arahan Pola Ruang Kabupaten Bekasi 2025 Berbasis Daya Dukung Lingkungan dan Kemandirian Pangan: Mempertahankan Lahan Sawah di Wilayah dengan Perkembangan Industri Dinamis
Abstrak: Perkembangan industri di Kabupaten Bekasi sangat pesat. Kondisi ini menimbulkan trade-off dengan posisinya sebagai salah satu lumbung padi Provinsi Jawa Barat, karena mengancam keberadaan lahan sawah serta berisiko terhadap daya dukung lingkungan dan kemandirian pangan. Optimalisasi pola ruang yang mengakomodasikan kepentingan sektor pertanian maupun industri dalam kerangka pengembangan wilayah Kabupaten Bekasi perlu segera dilakukan. Tujuan utama penelitian ini adalah menyusun arahan penyempurnaan pola ruang dalam Rencana Tata Ruang Wilayah Kabupaten (RTRWK) Bekasi tahun 2011-2031 berbasis daya dukung lingkungan dan kemandirian pangan. Tujuan antara untuk mencapai tujuan utama adalah: (1) menganalisis perubahan penggunaan lahan 2001-2017 dan prediksi 2025, (2) menganalisis daya dukung lingkungan berbasis kemampuan lahan, (3) menganalisis keselarasan daya dukung lingkungan dengan: penggunan lahan aktual, penggunaan lahan prediktif 2025, dan pola ruang eksisting, serta (4) menganalisis tingkat kemandirian pangan. Metode yang digunakan meliputi intepretasi visual citra satelit, overlay, dan permodelan spasial dinamik Cellular Automata Markov dengan 3 skenario. Skenario 1 (business as usual) berasumsi perubahan penggunaan lahan tanpa batasan dan kontrol, hanya didasarkan pada matriks kemungkinan perubahan penggunaan lahan 2001-2009, Skenario 2 (moderate) berasumsi prediksi perubahan penggunaan lahan dikontrol melalui RTRWK Bekasi tahun 2011–2031, dan Skenario 3 (optimist) berasumsi prediksi perubahan penggunaan lahan diarahkan untuk mempertahankan luas Sawah, mencegah perluasan Lahan Terbuka Diusahakan serta memastikan perkembangan Permukiman dan Bangunan Industri hanya terjadi di areal Lahan Terbuka Diusahakan. Tingkat kemandirian pangan didasarkan atas hasil perhitungan neraca beras. Faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan penggunaan lahan secara umum dan lahan Sawah secara khusus didasarkan atas hasil analisis regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan lahan terluas pada 2001-2017 adalah Sawah. Pada periode tersebut, luas Sawah, Ladang dan Tambak Ikan cenderung menurun, sedangkan Lahan Terbuka Diusahakan, Permukiman, dan Bangunan Industri cenderung meningkat. Pola perubahan penggunaan lahan dominan (2,472 ha) adalah dari Sawah (2001) menjadi Permukiman (2009 dan 2017). Faktor penentu dominan perubahan penggunaan lahan Sawah adalah kepadatan penduduk. Keselarasan penggunaan lahan aktual dengan pola ruang RTRWK Bekasi 2011-2031 adalah 55.36% selaras dan 44.64% tidak selaras. Keselarasan penggunaan lahan Sawah dengan pola ruang RTRWK Bekasi lebih rendah (47.58%) dibandingkan Permukiman dan Bangunan Industri, masing-masing 92.81% dan 62.64%. Hal ini menggambarkan bahwa lahan Sawah cenderung dikonversi menjadi lahan terbangun. iii Hasil prediksi penggunaan lahan 2025 menurut Skenario 1 menunjukkan bahwa konversi lahan non terbangun menjadi lahan terbangun terus terjadi. Menurut Skenario 2, kebijakan RTRWK Bekasi lebih mendorong perluasan areal terbangun melalui konversi lahan non terbangun terutama Sawah. Menurut Skenario 3, kepentingan sektor pertanian dan industri dapat diseimbangkan dengan mempertahankan bahkan memperluas lahan Sawah 8 ha dibandingkan kondisi 2017, menghambat perluasan Lahan Terbuka Diusahakan untuk diarahkan pada perluasan lahan Permukiman dan Bangunan Industri, masing-masing 1,486 dan 1,610 ha. Wilayah Kabupaten Bekasi didominasi lahan dengan kelas kemampuan III dan IV, meliputi 92.73% luas keseluruhan. Faktor penghambat dominan meliputi drainase, erosi dan kedalaman tanah. Hal ini harus menjadi perhatian dalam penyempurnaan pola ruang karena lahan dengan kelas kemampuan III dan IV tersebut rentan masalah banjir dan penurunan kesuburan tanah. Analisis keselarasan kemampuan lahan dengan daya dukung lingkungan menghasilkan kategori selaras tertinggi pada penggunaan lahan prediktif 2025 Skenario 3 (51.61%) dan terendah pada rencana pola ruang (37.41%). Analisis tingkat kemandirian pangan memperlihatkan
Keyword: CA-Markov, kemampuan lahan, neraca beras, penggunaan lahan

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity