Judul: Strategi pemasaran restoran Zuppa Soup Kikiku di Bogor Jawa Barat
Abstrak: Jumlah Restoran di Bogor selalu meningkat setiap tahunnya dan mengakibatkan kompetisi yang meningkat. Masing-masing restoran perlu untuk memiliki strategi untuk terus mengembangkan bisnis. Salah satu restoran yang menerapkan strategi pemasaran dalam bisnis adalah restoran Zuppa Soup Kikiku. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi strategi pemasaran yang ada di restoran Zuppa Soup Kikiku. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, analisis bauran pemasaran (7P), analisis faktor internal (IFE) dan eksternal (EFE), dan analisis internal-eksternal (IE). Berdasarkan evaluasi hasil dari strategi bauran pemasaran, ditemukan bahwa ada beberapa variabel yang belum efektif dan tidak mencapai total nilai yang memenuhi keefektifan sebesar 102-126. Variabel ini mencakup pelayanan, dekorasi restoran, iklan, penjualan promosi, pengolahan transaksi, dan menanggapi keluhan konsumen. Analisis internal dan eksternal hasil matriks menunjukkan kekuatan dan kelemahan, peluang dan ancaman. Kekuatan tertinggi restoran terletak di rasa produk internasional dengan resep sendiri dan asli 0,379. Faktor eksternal peluang dan ancaman adalah daya beli konsumen Zuppa Soup Kikiku yang meningkat dengan nilai 0.447. Dari hasil matrik IE (internal-eksternal) strategi yang terpilih yaitu penetrasi pasar dan pengembangan produk, strategi penetrasi pasar yang berhubungan dengan promosi, yaitu dengan cara mengoptimalkan sosial media seperti twitter, instagram, maupun facebook sebagai media informasi dan pemasaran yang efektif. Sedangkan pengembangan produk yang dilakukan yaitu dengan memperbaiki atau memodifikasi produk yang ada saat ini
Keyword: The marketing mix, the internal and external environment, Matrix IFE and EFE Matrix, IE, Strategy restaurant

Judul: Marketing Strategy to Increase Sales at Kubang Hayuda Restaurant Bogor City Branch
Abstrak: Dalam kurun waktu tiga tahun terakhir, Restoran Kubang Hayuda mengalami penurunan pendapatan sehingga diperlukan berbagai upaya untuk dapat mengatasi permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal, eksternal dan merumuskan strategi pemasaran bagi Restoran Kubang Hayuda Cabang Bogor. Analisis yang digunakan adalah analisis tiga tahap formulasi strategi yaitu matriks IFE-EFE, matriks IE, SWOT, dan QSPM. Hasil analisis menunjukkan kekuatan utama perusahaan adalah cita rasa yang khas, pelayanan yang terampil, dan kualitas makanan dengan kelemahan utama adalah cara pembayaran terbatas, kurangnya promosi, dan tampilan kurang menarik. Peluang utama yang dimiliki adalah kepercayaan konsumen dengan ancaman utama harga bahan baku dan perubahan selera konsumen. Matriks IE menunjukkan perusahaan untuk melakukan strategi penetrasi pasar dan pengembangan produk. Berdasarkan matriks SWOT dihasilkan prioritas strategi yang dapat dilakukan adalah mengikuti event dan exhibition kuliner di Kota Bogor untuk cabang Kota Bogor dan membuat inovasi menu, promo produk serta layanan yang menarik untuk dilakukan manajemen pusat.
Keyword: marketing, QSPM, revenue, strategy, SWOT

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: