Judul: Optimization of Phenolic Content and Antioxidant  Properties of Three Herbal Plant Formulas Using Simplex Centroid Design
Abstrak: Tanaman herbal menjadi salah satu sumber aktivitas antioksidan alami. Beberapa herbal digunakan sebagai bahan tunggal, tetapi juga sering digunakan sebagai kombinasi yang memberikan interaksi yang berbeda. Penelitian ini bertujuan menentukan formula terbaik kombinasi tiga tanaman herbal yaitu gandarusa, kapulaga dan temulawak terhadap kadar total fenolik, aktivitas antioksidan (metode DPPH dan FRAP), dan interaksi aktivitas antioksidannya. Hasil menunjukkan bahwa kadar total fenolik, aktivitas antioksidan metode FRAP tertinggi diperoleh pada ekstrak tunggal gandarusa, dan aktivitas antioksidan metode DPPH tertinggi pada kombinasi tiga tanaman dengan masing-masing rasio 33%. Secara umum, hasil menunjukkan interaksi adisi pada metode DPPH, dan pada metode FRAP terjadi interaksi antagonis dan interaksi sinergis. Hasil setelah dioptimasi mencapai nilai desirability 0,616 dengan konsentrasi rasio berbeda antara gandarusa, kapulaga, dan temulawak yang menunjukkan nilai prediksi dan nilai eksperimen kadar total fenolik dan aktivitas antioksidan (FRAP dan DPPH) tidak berbeda signifikan., Herbal plants are a source of natural antioxidant activity. Some herbs are used as a single ingredient, but they are also often used in combination to provide different interactions. This study aims to determined the best formula for the combination of three herbal plants, namely gandarusa, cardamom and temulawak on total phenolic contents, antioxidant activity (DPPH and FRAP methods), and their antioxidant activity interactions. The results showed that the highest total phenolic content, antioxidant activity of the FRAP method was obtained in the single extract of gandarusa, and the highest antioxidant activity of the DPPH method was found in the combination of three plants with a ratio of 33% each. In general, the results show additive interactions in the DPPH method, and in the FRAP method antagonistic interactions and synergistic interactions occur. The results after being optimized reached a desirability value of 0.616 with different concentration ratios between gandarusa, cardamom, and temulawak which showed that the predictive value and experimental value of total phenolic content and antioxidant activity (FRAP and DPPH) were not significantly different.
Keyword: Antioxidant, Phenolic, Optimization, Simplex Centroid Design, Interaction

Judul: Optimization of Extraction for Total Phenolics and Highest  Antioxidant Capacity in Gandarusa Using Two-Level Half Factorial Design
Abstrak: Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. f.) telah digunakan sebagai obat tradisional dan dilaporkan memiliki senyawa fitokimia dan aktivitas antioksidan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh perbedaan kondisi ekstraksi berdasarkan rasio cairan terhadap padatan, suhu, konsentrasi pelarut, waktu, dan pH tanaman gandarusa dengan two level half factorial design terhadap produksi metabolit sekunder dan kapasitas antioksidannya. Sampel diekstraksi sesuai dengan desain two level half factorial. Kandungan fenolik, kapasitas antioksidan DPPH dan FRAP tertinggi didapat oleh run-13 berturut-turut sebesar 28,15 mg GAE/g, 54,19 μmol TE/g, dan 218,73 μmol TE/g. Desain two level factorial digunakan untuk menentukan faktor yang signifikan terhadap ekstraksi kadar fenolik total, serta kapasitas antioksidan DPPH dan FRAP. Faktor suhu berperan signifikan (< 0,05) terhadap kadar fenolik total. Sedangkan pada kapasitas antioksidan DPPH didapatkan bahwa faktor cairan terhadap padatan dan pH berperan signifikan (< 0,05). Pada FRAP didapatkan bahwa faktor cairan terhadap padatan menjadi faktor yang berperan signifikan (< 0,05). Kata kunci: antioksidan, factorial, gandarusa, cairan terhadap padatan, suhu, Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. f.) is often used as a traditional medicine and is reported to contain high levels of phytochemical compounds and antioxidant activity. This study aimed to measure the influence of different extraction conditions based on liquid to solid ratio, temperature, solvent concentration, time, and pH of gandarusa plant on the production of secondary metabolites and antioxidant capacity using a two-level half factorial design. Samples were extracted according to the two-level half factorial design. The highest phenolic content, DPPH and FRAP antioxidant capacity were obtained from run 13, with values of 22.75 mg GAE/g, 43.36 μmol TE/g, and 166.72 μmol TE/g, respectively. A two-level factorial design was used to determine the significant factors affecting the extraction of total phenolic content, DPPH antioxidant capacity, and FRAP antioxidant capacity. Temperature was found to have a significant effect (<0.05) on the total phenolic content. Meanwhile, for DPPH antioxidant capacity, the liquid to solid ratio and pH was found to be the significant factor (<0.05). In FRAP, it was found that the liquid to solid factor was a significant factor (<0.05). Keyword: antioxidant, factorial, gandarusa, liquid to solid, temperature
Keyword: antioxidant, factorial, gandarusa, liquid to solid, temperature

Judul: Infeksin virus rota pada anak babi
Abstrak: Virus Rota sudah lama diduga sebagai salah satu penyebab diare pada anak babi yang baru dilahirkan. Hal ini diperkuat dengan berhasilnya Mebus dan kawan-kawan mengidentifikasi virus Rota pada kejadian diare yang ter jadi pada anak sapi yang baru dilahirkan. Infeksi virus Rota merupakan hal yang serius, kejadian yang mewabah pernah dilaporkan di Amerika Serikat, Inggris, Kanada dan Australia. Sedangkan kejadian di Indonesia yang dihubungkan dengan infeksi virus Rota belum dilaporkan. Virus Rota termasuk keluarga Reo viridea. Sesuai dengan namanya, virus Rota menyerupai roda (Rota = Wheel), mengandung asam nukleat (nucleid acid) yang berupa asam nukleat ribo (ribo nucleid acid, RNA) dan berserabut ganda (double stranded), tidak mempunyai selubung (envelop atau peplos). Hewan rentan adalah hewan yang berumur sangat muda. Selain menyerang babi, dapat pula menyerang sapi, domba, rusa, anjing, kucing, tikus, kelinci, unggas dan manusia. ...
Keyword: