Judul: Mempelajari Pengaruh Senyawa Kimiawi terhadap Stabilitas Protease BAcillus pumilus y1 selama Penyimpanan
Abstrak: Enzim protease Bacillus pumilus yl memiliki aktivitas enzim yang tinggi dan merupakan enzim protease yang poten- sial untuk diaplikasikan dalam pembuatan produk komersial. Bacillus pumilus yl yang digunakan adalah Bacillus yang diisolasi dari limbah cair tahu. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh lingkungan kimiawi (kation diva- Jen dan monovalen, alkohol, detergen dan senyawa pereduksi) terhadap stabilitas enzim protease selama penyimpanan. Media yang digunakan untuk produksi enzim protease dari mikroba ini adalah limbah cair tahu dengan penambahan skim sebesar 0.5%. Produksi enzim protease dilakukan pada suhu 37 ^ 0 * c dengan pH optimum sekitar 7 dalam inkubator goyang dengan kecepatan 200 rpm. Pemisahan enzim dari sel bakteri dan sisa media dilakukan dengan cara sentrifugasi dengan kecepatan 3000 rpm pada suhu rendah (4 ^ 0 * C) . Pengendapan enzim yang terdapat dalam supernatan dilakukan dengan meng- gunakan garam ammonium sulfat 35.1% (w / v) dan aseton dengan perbandingan 1:3. Endapan enzim selanjutnya dilarutkan dalam buffer fosfat 0.01 M pII 8 atau buffer borat 0.01 M pll 8 dengan volume sebesar sepersepuluh volume filtrat kasar. ...
Keyword: 

Judul: Studi denaturasi dan renaturasi protease dari Bacillus pummilus Y1
Abstrak: Enzim Protease sangat besar peranannya sebagai biokatalisator reaksi-reaksi dan proses penting dalam industri, terutama dalam industri pangan. Namun peranannya yang besar tersebut dibatasi oleh kerapuhan struktur proteinnya, yang menyebabkan enzim mudah terdenaturasi dan inaktif. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemampuan beberapa bahan kimiawi untuk merenaturasi enzim protease dari Bacillus pumilus Y1 yang sudah terdenaturasi secara kimiawi oleh Guanidin Hidroklorida. Dengan renaturasi diharapkan agar efisiensi penggunaan enzim dapat lebih ditingkatkan. Penelitian ini menggunakan enzim protease dari Bacillus pumilus Y1 yang diisolasi sebelumnya di PAU Bioteknologi IPB, diproduksi dalam media limbah cair tahu dan ditambah skim 0.5%. Denaturasi struktur protein enzim dapat disebabkan oleh lingkungan enzim tersebut seperti suhu, pH, bahan kimia, oksidasi dan hidrolisis proteolisis. Dalam penelitian ini yang dimaksud dengan denaturasi yaitu perubahan konformasi protein enzim, yang mengakibatkan penurunan aktivitas. Untuk studi denaturasi dalam penelitian ini digunakan Guanidin Hidroklorida (Gdn-HCI). Dari penelitian pendahuluan yang telah dilakukan, diketahui bahwa inkubasi dengan Gdn- HCI 1.5 M selama 2 jam dalam buffer borat 0.025 M, dapat menurunkan aktifitas enzim protease Bacillus pumilus Y1 dengan maksimal. Kondisi inilah yang kemudian digunakan lebih lanjut untuk mendenaturasi enzim yang akan digunakan untuk studi renaturasi. Pada proses renaturasi, enzim yang sudah terdenaturasi atau terbuka lipatannya ditambahkan beberapa bahan kimia seperti garam logam, detergen, senyawa polihidroksi dan diberi beberapa perlakuan fisik seperti pengenceran dan dialisis. ...
Keyword: 

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: