Judul: Analisis konsumsi protein asal ternak antar wilayah di Indonesia
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan pola konsumsi pangan sumber protein asal ternak secara regional, serta untuk menunjukkan komponen-komponen atau faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat keragaman konsumsi protein asal ternak antar wilayah di Indonesia. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah hasil survei Susenas tahun 1984. Konsumsi protein dalam analisis ini dihitung berdasarkan nilai protein kasar (crude protein) yang dikonsumsi oleh penduduk. Untuk mengidentifikasi perbedaan konsumsi antar kelompok wilayah dan pengklasifikasian menurut ciri wilayah digunakan analisis fungsi diskriminan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola konsumsi pangan sumber protein asal ternak antar wilayah tampak beragam, namun secara umum konsumsi di wilayah pedesaan dan tingkat propinsi mengikuti pola daging ayam, telur ayam dan susu olahan. Sedangkan untuk wilayah perkotaan berpola daging ternak besar, telur ayam dan susu olahan.. Rerata jumlah protein asal ternak yang dikonsumsi. penduduk Indonesia relatif rendah dan beragam antara wilayah satu dengan yang lainnya. Untuk wilayah pedesaan sebesar 1,589 gram per kapita per hari dan 3,294 gram untuk wilayah perkotaan. Keragaman konsumsi protein asal ternak antar wilayah pedesaan dipengaruhi oleh komposisi pendidikan dan komposisi umur penduduk. Sedangkan untuk antar wilayah perkotaan dipengaruhi oleh komposisi pendidikan dan tingkat pendapatan. Faktor-faktor pembeda keragaman konsumsi protein asal ternak antar wilayah tingkat propinsi adalah komposisi pendidikan dan umur penduduk. Melihat kenyataan di atas, maka pelaksanaan program perbaikan menu konsumsi pangan masyarakat, perlu memberi kan perhatian pada aspek pendidikan.
Keyword: Animal Protein, Consumption

Judul: Pola Permintaan Komoditas Protein Berdasarkan Angka Kecukupan Protein di Indonesia
Abstrak: Komitmen Pemerintah untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional, termasuk menanggulangi rawan pangan dan kekurangan gizi tertuang dalam program utama kementerian pertanian yaitu program peningkatan ketahanan pangan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perbedaan konsumsi komoditas protein berdasarkan golongan pendapatan, mengetahui faktor yang mempengaruhi konsumsi komoditas protein, dan menganalisis bagaimana pengaruh perubahan harga dan pendapatan terhadap konsumsi komoditas sumber protein. Data yang digunakan adalah Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) Maret tahun 2016. Provinsi yang diteliti digolongkan pada dua kategori. Pertama, provinsi yang memiliki konsumsi protein di bawah Angka Kecukupan Protein (AKP) yaitu Jambi, NTT dan Maluku. Kedua, provinsi yang memiliki konsumsi protein di atas AKP yaitu Jakarta, Jawa Barat, Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan pendekatan model permintaan Linnear Aproximation Almost Ideal Demand System (LA/AIDS) yang diestimasi menggunakan metode Seemingly Unrelated Regression (SUR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan konsumsi perkapita antar golongan pendapatan rendah, menengah dan tinggi. Konsumsi perkapita ikan dan daging di provinsi di atas AKP lebih tinggi daripada konsumsi perkapita di provinsi di bawah AKP, sementara konsumsi perkapita yang lain seperti unggas, telur, tempe dan tahu lebih tinggi di provinsi di atas AKP. Secara umum harga signifikan mempengaruhi permintaan, baik harga sendiri maupun harga komoditas lain di kedua kategori provinsi. Jumlah anggota keluarga secara signifikan mempengaruhi permintaan daging, telur dan tahu di provinsi di atas AKP. Sedangkan jumlah anggota keluarga signifikan mempengaruhi permintaan ikan, ayam dan telur di provinsi di bawah AKP. Elastisitas harga dan pengeluaran lebih elastis di provinsi di atas AKP daripada elastisitas harga dan pengeluaran di provinsi di bawah AKP. Umumnya elastisitas harga komoditas itu sendiri tidak elastis di kedua kategori provinsi kecuali telur. Nilai elastisitas telur lebih besar dari 1 (elastis), baik di provinsi di atas AKP atau di provinsi di bawah AKP. Berdasarkan elastisitas pengeluaran, semua komoditas adalah barang normal. Ikan, unggas dan telur adalah barang mewah di provinsi di atas AKP, sementara hanya ikan dan telur yang merupakan barang mewah di provinsi di bawah AKP.
Keyword: AIDS, elastisitas, pola konsumsi makanan

Judul: Pembuatan Film Tipis Cu2ZnSnS4 sebagai Lapisan Penyerap Cahaya pada Sel Surya Menggunakan Metode Elektrodeposisi
Abstrak: Thin film of Cu2ZnSnS4 (CZTS) is an alternative semiconductor used as light absorber layer on solar cell. CZTS can replace silicon that commonly used as commercial semiconductor. The advantage of using CZTS as absorber layer is due to the abundance of its chemical composer on earth, and its high value of absorption coefficient. The absorber layer was made by using electrodeposition method on ITO glass substrates. The films were deposited at room temperature using potentiostatic mode with a potential of –1.05 V for 30, 45, and 60 minutes. After that, the films were annealed at two different temperatures, 180 ºC and 500 °C, for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. Based on X-ray diffraction analysis, the polycrystalline thin film obtained fall into kesterite crystal phase. This type of crystal was obtained when the CZTS was annealed at 500 °C in H2S/N2 atmosphere. The value of optical band gap energy for the CZTS thin film was 2.2 eV with the film thickness about 1.228–6.366 μm. The sample of CZTS with electrodeposition time of 45 minutes and annealing temperature of 500 °C showed the best result and in conformity with absorber layers criteria for solar cells.
Keyword: semiconductor, ITO glass, CZTS thin film, electrodeposition