Judul: Analisis Proses Pengambilan Keputusan Pembelian dan Tingkat Kinerja Atribut Produk Pada Restoran Bebek Goreng H. Slamet Bogor
Abstrak: Traditional restaurant is a kind of developing business in Bogor. Bebek Goreng H. Slamet restaurant is a kind of traditional restaurant which is the specific menu of processed duck. The goal of this research is identifying the characteristic of consumers, analyzing the process of buying decision, and analyzing the consumers satisfaction level of performance based on attributes in restaurant. The result show that of Importance Performance Analysis (IPA), there are still some attributes that need to be considered and have to improved, those are price, clearliness of the dining room, availability and clearliness of toilet, availability and clearliness of the sink, the availability of parking area, and quickness waiter to handle consumer complaint. Overall, Consumer Satisfaction Index (CSI) show the value is 72.74 persent, it means the consumers have been satisfied with the performance attributes of that restaurant.
Keyword: traditional restaurant, the process of buying decision, consumer satisfaction

Judul: Analisis Sikap, Persepsi Konsumen dan Sensitivitas Harga di Restoran Bebek H. Slamet
Abstrak: Bogor merupakan salah satu kota yang memiliki potensi perkembangan usaha restoran yang cukup baik, dikarenakan Kota Bogor sebagai tempat pariwisata yang dekat dengan Jakarta. Selain itu, Kota Bogor menjadi alternatif tempat tinggal bagi warga yang bekerja di Jakarta. Seiring meningkatnya jumlah penduduk di Kota Bogor dan berjalannya era globalisasi yang dicirikan oleh pesatnya perdagangan, industri pengolahan pangan, jasa dan informasi menyebabkan terjadinya perubahan gaya hidup dan pola konsumsi masyarakat. Pola konsumsi yang praktis, cepat dan nyaman dapat di peroleh melalui restoran. Perkembangan per tahun restoran memiliki nilai yang positif. Kota Bogor mengalami peningkatan jumlah restoran setiap tahunnya. Salah satu restoran yang memiliki potensi untuk berkembang yaitu restoran tradisional. Restoran tradisional terbagi menjadi dua macam yaitu restoran tradisional produk umum yaitu restoran yang menyajikan berbagai macam variasi produk makanan seperti Restoran De’leuit, Restoran Gurih7, Restoran Gili-gili, dan Restoran Sariwangi. Sedangkan restoran tradisional produk khusus yaitu restoran yang menyajikan produk khusus seperti, menu khusus bebek. Restoran tradisional yang menyajikan menu khusus daging bebek di Kota Bogor diantaranya, Restoran Bebek Pak Ndut, Bebek Seuhah, dan Restoran Bebek H. Slamet. Saat ini minat konsumen terhadap daging bebek semakin besar dilihat dari semakin banyaknya restoran yang menyajikan menu khusus bebek. Restoran Bebek H. Slamet yang berlokasi di Jalan Pemuda No. 1c Kota Bogor merupakan salah satu restoran tradisional yang menyajikan menu bebek di Kota Bogor saat ini hanya menyajikan satu macam variasi menu bebek saja yaitu bebek goreng beserta sambal korek. Ketidakberagaman menu membuat pilihan konsumen menjadi terbatas. Selain itu, harga daging bebek relaif lebih mahal dibandingkan dengan daging ayam. Restoran yang dianggap sebagai pesaing utama Restoran Bebek H. Slamet yaitu Restoran Bebek Pak Ndut karena jarak antara Restoran Bebek H. Slamet dan Restoran Bebek Pak Ndut hanya berjarak 50 meter. Selain itu, restoran tersebut menyajikan menu yang hampir sama dengan Restoran Bebek H. Slamet yaitu bebek goreng dan sambal korek. Akan tetapi, Restoran Bebek Pak Ndut menyajikan menu bebek yang lebih beragam diantaranya bebek ijo, dan bebek sangan. Selain itu, di sekitar Jalan Pemuda merupakan salah satu kawasan yang dijadikan alternatif untuk tempat makan diluar karena pada kawasan tersebut terdapat banyak rumah makan dan restoran yang menyajikan berbagai hidangan yang mengakibatkan persaingan usaha boga di lokasi ini tinggi, karena banyaknya pilihan restoran yang ditawarkan kepada konsumen.. Oleh karena itu pihak manajemen Restoran Bebek H. Slamet ingin mengetahui sikap, persepsi konsumen dan positioning serta rentang harga yang dapat diterima oleh konsumen terkait dengan tingginya tingkat persaingan di lokasi tersebut dan adanya kenaikan harga bebek goreng di Restoran Bebek H. Slamet. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi sikap, persepsi konsumen dan positioning terhadap Restoran Bebek H. Slamet, (2) Menganalisis sensitivitas harga terhadap kenaikan harga bebek goreng di Restoran Bebek H. Slamet. Metode penentuan sampel dilakukan dengan Teknik non-probability sampling yang digunakan adalah convinience sampling. Responden merupakan konsumen Restoran Bebek H. Slamet yang pernah melakukan pembelian di Restoran Bebek H. Slamet dan Resoran Bebek Pak Ndut. Jumlah sampel sebanyak 60 orang. Pengolahan dan analisis data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif digunakan untuk menganalisis gambaran umum lokasi dan karakteristik responden. Analisis kuantitatif digunakan untuk menganalisis sikap menggunakan Fishbein,
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: