Judul: Pengetahuan tentang Alergi Makanan dan Alergen Pangan, Persepsi, Sikap, dan Perilaku Membaca Label Produk Pangan Olahan Beralergen pada Mahasiswa
Abstrak: Perubahan kebiasaan makan khususnya pangan olahan dapat meningkatkan risiko terjadinya reaksi alergi makanan pada individu dengan status alergi makanan. Label informasi alergen menjadi hal yang penting dalam upaya pencegahan terjadinya reaksi alergi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan, persepsi, sikap, dan perilaku membaca label produk pangan olahan beralergen pada mahasiswa. Desain penelitian menggunakan cross-sectional study dengan jumlah contoh sebesar 94 orang yang dipilih secara acak. Contoh dibagi ke dalam dua kelompok, yaitu kelompok alergi makanan dan kelompok tidak alergi makanan dengan jumlah contoh dalam masing-masing kelompok 47 orang. Status alergi contoh ditentukan berdasarkan pernyataan contoh tentang adanya reaksi alergi makanan atau diagnosis formal yang diterima contoh. Data yang digunakan berupa data primer yang diperoleh secara langsung melalui penyebaran kuesioner. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-Juni 2017. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua kelompok contoh termasuk berpengetahuan kurang (80.85%), persepsi termasuk kategori cukup (64.9%), sikap termasuk kategori cukup (69.1%), dan perilaku termasuk kategori cukup (72.3%). Uji korelasi menunjukkan adanya hubungan yang signifikan (p<0.05) antara status alergi dengan sikap; usia dengan perilaku; pendidikan orang tua dengan persepsi dan sikap pada kelompok alergi makanan; pendidikan ayah dengan perilaku; pengetahuan dengan sikap pada kelompok alergi makanan; serta persepsi, sikap, dan perilaku membaca label produk pangan olahan beralergen.
Keyword: alergen pangan, pengetahuan, persepsi, perilaku, sikap

Judul: Analysis of Student Behavior Against Food Product Labels
Abstrak: Label pangan sangat penting untuk agribisnis pangan. Survey yang pernah dilakukan oleh Badan Perlindungan Konsumen Nasional terhadap konsumen di Indonesia tentang memperhatikan kelengkapan label produk pangan dalam beberapa tahun mengalami kenaikan namun masih tergolong rendah sehingga menunjukkan konsumen masih kurang peduli terhadap label pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi pengetahuan, persepsi, sikap, dan perilaku mahasiswa IPB terhadap label pangan dan menganalisis pengaruh pengetahuan, persepsi, sikap, dan perilaku mahasiswa S1 IPB terhadap label pangan. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif dan structural equation modeling dengan pendekatan partial least square (SEM-PLS). Hasil analisis deskriptif menunjukkan hampir seluruh responden memiliki pengetahuan awal tentang label pangan. Responden lebih banyak memperhatikan atribut harga dibandingkan label pangan. Lalu label yang sering diperhatikan oleh mahasiswa yaitu tanggal kadaluarsa dan urutan prioritas label pangan yaitu nama produk, tanggal kadaluarsa, dan label komposisi. Kemudian pengetahuan dan persepsi mahasiswa terhadap label pangan tegolong baik, sikap dan perilaku mahasiswa terhadap label produk pangan tergolong cukup baik. Hasil analisis SEM-PLS menunjukkan pengetahuan berpengaruh positif signifikan terhadap persepsi dan sikap, persepsi berpengaruh terhadap sikap, dan sikap berpengaruh terhadap perilaku mahasiswa.
Keyword: attitude, consumer behavior, food label, knowledge, perception, SEM-PLS

Judul: Penggunaan Metode Homotopi untuk Menyelesaikan Persamaan KdV (Korteweg-de Vries)
Abstrak: Natural phenomena can be explained using nonlinear mathematical models. In this paper, we studied the solution of KdV equation using the Homotopy method. The KdV equation is used for describing both surface and internal waves. One of the solutions is called a solitary wave. The use of homotopy method to solve the KdV equation required a nonlinear operator which was determined by the nonlinear form of the KdV equation itself. Based on this operator, a recursive formula was obtained to get a sequence of the KdV solution. The higher the sequence order of the sequence used, the closer to the exact solution of the KdV equation.
Keyword: