Judul: Strategi Promosi Restoran (Studi Kasus: Restoran Sederhana Masakan Padang)
Abstrak: Restoran Sederhana Masakan Padang merupakan salah satu perusahaan bisnis kuliner yang tersebar lebih dari 100 cabang di Indonesia. Dalam menghadapi AEC pada tahun 2015, Restoran Sederhana harus lebih cermat dalam menentukan strategi promosi yang akan digunakan. Persaingan yang tinggi memerlukan strategi promosi yang tepat agar dapat menarik minat konsumen. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi kegiatan promosi yang telah dilakukan oleh Restoran Sederhana, (2) Mengidentifikasi faktor kendala dan pendukung yang dapat mempengaruhi penyusunan strategi promosi Restoran Sederhana, dan (3) Merumuskan alternatif strategi promosi yang sesuai untuk Restoran Sederhana. Metode pengolahan dan analisis data dilakukan dengan menggunakan metode Proses Hirarki Analisis (PHA). Berdasarkan hasil yang diperoleh dari analisis metode PHA, prioritas utama yang menjadi tujuan dilakukannya kegiatan promosi adalah untuk memperkuat brand (merek). Faktor yang mempengaruhi dalam penyusunan strategi promosi adalah karakteristik produk dengan sub faktor yang paling mempengaruhinya adalah mutu produk. Alternatif strategi yang menjadi prioritas utama bagi promosi Restoran Sederhana adalah promosi penjualan.
Keyword: Restoran, Sederhana, Analytic Hierarchy Process (AHP), Strategi Promosi

Judul: Analisis Strategi Promosi Restoran Chicken Attack Kabupaten Bandung
Abstrak: Penduduk mengalami perubahan, salah satunya dalam alokasi waktu yang menimbulkan permintaan akan makanan siap saji. Makanan siap saji sebagai alternatif pemenuhan kebutuhan diproduksi antara lain oleh restoran cepat saji. Walaupun restoran tipe ini telah ada sejak 20 tahun lalu masih bermunculan restoran baru dengan tipe yang sama, salah satunya Restoran Chicken Attack. Restoran Chicken Attack sebagai salah satu restoran baru telah mengalokasikan lima sampai delapan persen omset per bulan untuk kegiatan promosi. Selayaknya suatu bisnis, restoran membutuhkan evaluasi efektifitas kegiatan promosinya. Sehingga dapat mengetahui daya saing yang dimiliki dalam penyusunan promosi dan mengefisienkan promosi ke depannya. Untuk menyederhanakan permasalahan tersebut dilakukan studi literatur penelitian terdahulu mengenai evaluasi strategim faktor penyusun strategi promosi, dan strategi promosi restoran. Berdasar penelitian terdahulu tersebut disusun kerangka pemikiran teoritis mengenai evaluasi sebuah strategi, faktor penyusun strategi promosi dan pengertian restoran. Berangkat dari kerangka pemikiran teoritis dievaluasi permasalahan persaingan usaha dan belum tercapainya target penjualan. Evaluasi dilakukan dengan dua persepsi yaitu persepsi konsumen dan persepsi pemilik restoran. Untuk persepsi konsumen digunakan variabel tingkat pengetahuan, sikap kepuasan konsumen, dan keputusan pembelian. Adapun persepsi pemilik restoran digunakan variabel positioning, differensiasi, dan merek. Dengan kedua persepsi itu dilakukan pencocokan (matching) untuk memperoleh alternatif kegiatan promosi. Alternatif yang ada kemudian diprioritaskan untuk masukan pada Restoran Chicken Attack. Penelitian ini menggunakan metode penelitian studi kasus dari metodelogi penelitian deskriptif. Data primer diperoleh dengan penyebaran kuisioner, wawancara dengan indeks pertanyaan, dan observasi. Data sekunder diperoleh dari studi literatur pada lembaga terkait seperti Badan Pusat Statsitik (BPS), internet, dan perpustakaan. Restoran dalam kegiatan pemasaran menetapkan target pasar pada kelompok mahasiswa tiga Perguruan Tinggi Swasta milik Yayasan Telkom. Bauran promosi yang telah dilakukan sejak April 2011 sampai dengan Agustus 2012 adalah penyebaran brosur, pemasangan papan nama restoran, sponshorship berupa spanduk, menjadi pembicara di T-Radio, penulisan artikel dalam koran/majalah kampus, pembuatan akun FB/Twitter, penyebaran kupon belanja, dan penyediaan potongan harga. Hasil penyebaran kuisioner menunjukan untuk variabel pengetahuan, kegiatan promosi restoran telah berhasil meningkatkan tingkat pengetahuan calon konsumen tentang restoran. Penyebaran brosur memiliki persentase terbesar yaitu 18,31persen. Potongan harga memiliki persentase terendah sebesar 4,22 persen. Bahkan telah terbentuk pola pembelian dengan sebaran pembeli ringan, sedang, dan berat. Untuk pola pembelian ringan dengan kriteria pembelian kurang dari 50 ribu rupiah per bulan diwakili 25,35 persen responden. Untuk pembeli sedang dengan kriteria pembelian antara 50 ribu sampai 100 ribu rupiah per bulan diwakili 53,32 persen responden. Kemudian untuk pembeli dengan kriteria berat yaitu pola pembelian lebih dari 100 ribu rupiah per bulan diwakili 21,32 persen responden. Rata-rata secara emosi (afektif) responden menyatakan puas atas beberapa atribut restoran. Atribut harga memiliki respon terbesar, yaitu 87,32 persen responden menyatakan murah. Atribut kenyamanan memiliki respon terendah, dengan 61,97 persen yang menyatakan nyaman. Prioritas kegiatan promosi diperoleh setelah melakukan prosedur Proses Hirarki Analis (PHA). Hasil analisis, untuk prioritas pertama adalah bauran periklanan, ke dua bauran hubungan masyarakat, ke tiga bauran promosi penjualan, ke empat bauran direct selling, dan ke lima bauran personal selling. Dengan demikian tingkat pengetahun responden menunjukan promosi restoran telah efektif. Bahkan membentuk pola pembelian dengan tingkat kepuasan yang rata-rata baik. Strategi promosi Restoran Chicken Attack (RCA) berjalan disusun dari elemen pemasaran,
Keyword: Komunikasi Pemasaran, Strategi Promosi, AHP

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: