Judul: Estimasi Rumen Undegradable Starch pada Pakan dan Modifikasinya dengan Pengolahan Kimia: Studi Meta-analisis
Abstrak: Ternak ruminansia berproduksi tinggi umumnya menggunakan konsentrat yang terdiri dari pakan biji-bijian atau hasil samping pertanian sebagai sumber energi. Akan tetapi, penggunaan pakan yang rumen degradable starch (RDS) pada jumlah yang banyak dalam ransum dapat mempengaruhi kesehatan dan produksi ternak ruminansia. Salah satu upaya untuk mengurangi efek negatif dan meningkatkan penyerapan nutrien pati pada saluran pencernaan setelah rumen adalah dengan mengetahui nilai rumen undegradable starch (RUS) dan melakukan pengolahan untuk mempertahankan pati agar tidak mudah terdegradasi. Penelitian ini bertujuan menghasilkan model estimasi RUS dari komposisi kimia bahan pakan ruminansia dan mengevaluasi metode pengolahan kimia pada beberapa pakan dalam meningkatkan RUS. Model estimasi RUS dikembangkan dari 41 studi dan studi meta-analisis dilakukan dari total 34 artikel yang terdiri dari 100 observasi. Artikel-artikel tersebut dicari dan diidentifikasi dari platform Scopus dan Google Scholar. Analisis korelasi Pearson digunakan untuk mengetahui hubungan antara komposisi kimia dengan RUS bahan pakan. Komposisi kimia dengan korelasi yang signifikan (P<0,05) digunakan untuk mengestimasi RUS menggunakan regresi linier berganda. Model estimasi RUS adalah RUS = 29,814 – 3,148 PK – 0,208 NDF – 0,396 ADF + 0,418 Pati. Studi Meta-analisis, data dianalisis dengan menggunakan model fixed effect. Jenis pengolahan kimia dalam penelitian ini meliputi Natrium hidroksida, Amonia, Potasium aluminium, urea, formaldehida, dan asam organik. Hasil menunjukkan bahwa pengolahan kimia secara signifikan menurunkan kandungan RDS (p<0,001), fraksi yang mudah larut (p<0,001), laju b terdegradasi (p<0.01), serta meningkatkan nilai RUS (p<0,01), fraksi yang berpotensi terdegradasi (p<0,001) dan penyerapan pati di usus halus (p<0,01). Berkenaan dengan kandungan nutrisi, pengolahan kimia menurunkan kandungan bahan kering (p<0,001) dan lemak kasar (p<0,05), dan secara signifikan meningkatkan acid detergent fiber (p<0,001). Berdasarkan nilai RDS, jenis pengolahan kimia formaldehida dan bahan pakan jagung dan gandum sangat efektif dalam memodulasi RDS. Dapat disimpulkan bahwa RUS dapat diestimasi dari komposisi kimia bahan pakan. Modifikasi RUS dengan pengolahan kimia efektif dalam mengurangi degradasi pati di rumen dan meningkatkan pemanfaatan pati oleh ruminansia dengan meningkatkan penyerapan pati di usus halus tanpa mempengaruhi total kecernaan pati.
Keyword: meta-analysis, starch, estimation, chemical processing, rumen

Judul: Reformulasi Ransum Sapi Perah Berbasis Rumen Degradable Protein dan Total Digestible Nutrient Dengan Berbagai Level
Abstrak: Kebutuhan protein dalam pakan sangat dipengaruhi oleh rumen degradable protein (RDP) untuk menghasilkan pencernaan rumen yang optimal dan sintesis protein mikroba rumen dalam mencerna karbohidrat. Rumen degradable protein (RDP) juga berperan dalam meningkatkan produksi susu, namun informasi mengenai RDP terhadap bahan pakan di Indonesia untuk produktivitas sapi perah masih belum tersedia. Reformulasi ransum berbasis RDP dan Total Digestible Nutrient (TDN) perlu dilakukan untuk meningkatkan efisiensi pakan dan produktivitas sapi perah di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik protein pakan (rumen degradable protein dan rumen undegradable protein) dengan level TDN yang berbeda dan keseimbangan proporsi RDP dan RUP yang bervariasi dengan menggunakan bahan pakan lokal Indonesia serta mengevaluasi formulasi ransum sapi perah berbasis rumen degradable protein (RDP) dan rumen undegradable protein (RUP) menggunakan metode in vitro. Penelitian terdiri atas dua tahap, tahap pertama adalah mengumpulkan informasi mengenai kandungan RDP dari bahan pakan sapi perah menggunakan database online dan melakukan reformulasi ransum sapi perah. Penelitian tahap kedua yaitu melakukan evaluasi ransum sapi perah berbasis RDP dan TDN dengan metode in vitro di Laboraturiom Nutrisi Ternak Perah, Fakultas Peternakan, IPB University. Reformulasi ransum sapi perah dilakukan dengan Rancangan Acak Kelompok pola Faktorial 2x3 dan dievaluasi dengan metode in vitro dengan 4 ulangan. Faktor pertama adalah imbangan RDP dan RUP dengan simbol (R) yang terdiri dari atas imbangan, meliputi R1 = 60:40 %, R2 = 55:45 % dan R3 = 50:50 %. Faktor kedua adalah taraf TDN dengan simbol (P) yang terdiri atas dua taraf, meliputi P1 = 65,6 % dan P2 = 68,6 %. Parameter yang diamati meliputi fermentabilitas rumen (pH rumen, populasi protozoa, populasi bakteri, NH3, VFA total), kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dan VFA parsial. Data yang diperoleh dianalisis ANOVA menggunakan program IBM SPSS 20 dan MiniTab 18. Hasil penelitian menunjukan bahwa evaluasi level RDP secara in vitro berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap total protozoa, total bakteri rumen, dan konsentrasi amonia (NH3), sedangkan konsentrasi Volatile Fatty Acid (VFA) dipengaruhi oleh level TDN (p<0,05). Level RDP tidak berpengaruh terhadap kecernaan bahan kering, namun peningkatan energi meningkatkan kecernaan bahan kering (KCBK) dan bahan organik (KCBO) ransum (p<0,05). Profil VFA tidak dipengaruhi oleh level RDP, namun dipengaruhi oleh kadar TDN. Total digestible nutrient (TDN) berpengaruh terhadap persentase propionat (C3) dan n-butirat (nC4), sedangkan asetat (C2), iso-butirat (iC4), iso-valerat (iC5), n-valerat (nC5), rasio perbandingan asetat dan propionate (A:P) dan gas metana (CH4) tidak dipengaruhi oleh level RDP maupun TDN. Rasio RDP:RUP adalah 60:40 disertai dengan peningkatan TDN dalam ransum dapat dievaluasi lebih lanjut secara in vivo.
Keyword: dairy cattle, rumen degradable protein, total digestible nutrient

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: