Judul: Angka formol susu sapi perah di Kotamadya Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kesehatan Masyarakat Veteriner, Jurusan Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor, dari tanggal 9 Juli 1985 sampai dengan 20 September 1985. Tujuannya adalah (i) untuk mengetahui angka formol susu Sapi Perah di Kotamadya Bogor, sebagai langkah awal untuk mempergunakan Metoda Titrasi Formol dalam mengukur kadar protein susu, (ii) sejauh mana pengaruh Hari Pengambilan melihat dan Jenis-jenis Usaha berpengaruh terhadap angka formol dan angka protein susu di Kotamadya Bogor. Angka formol susu Sapi Perah di Kotamadya Bogor rata-rata 1.52, sedangkan untuk Perusahaan Susu 1.59, Peternakan Rakyat 1.54 dan Koperasi Susu sebesar 1.42. Ang- ka formol ini secara nyata (P<0.05) dipengaruhi oleh Jenis Usaha. Hari Pengambilan, interaksi antara Jenis Usaha dan Hari Pengambilan berpengaruh sangat nyata terhadap angka formol. (P<0.01) Kadar protein susu di Kotamadya Bogor rata-rata 3.01%, sedangkan masing-masing Jenis Usaha adalah 3.08% untuk Peternakan Rakyat, 3.10% untuk Peternakan Susu dan 2.85% untuk Koperasi Susu.
Keyword: 

Judul: Kualitas susu produksi peternakan rakyat dan perusahaan peternakan di daerah koperasi produksi susu dan peternakan sapi perah Bogor
Abstrak: Salah satu faktor penting untuk mempertinggi konsumsi susu adalah keyakinan konsumen terhadap kualitas susu yang akan dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terjadi pemalsuan pada susu peternakan rakyat dan perusahaan peternakan dengan mengamati kualitas susu dari kandang, truk Susu sampai di Koperasi Produksi Susu dan Peternakan Sapi Perah (KPS) Bogor. Penelitian ini dilakukan di KPS Bogor baik peternakan rakyat maupun perusahaan peternakan dan Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Perah, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor sejak bulan Desember 1990 sampai dengan bulan. Januari 1991. Pengamatan dilakukan terhadap kualitas SUSU yang meliputi uji kebersihan, uji alkohol, uji kadar lemak, uji kadar protein, uji kadar Bahan Kering, uji kadar Bahan Kering Tanpa Lemak susu dan uji jumlah bakteri dalam susu. Pengamatan dilakukan di tiga tempat pengambilan contoh Susu yaitu di kandang, truk pengangkut susu dan di KPS Bogor. Untuk membandingkan nilai rataan tiap parameter yang diamati antara kedua bentuk usaha peternakan tersebut. digunakan uji t-Student dan uji t' Behrens Fisher. Kebersihan susu yang dihasilkan oleh peternakan rakyat dan perusahaan peternakan yang menjadi anggota KPS Bogor dinilai masih rendah. Hal ini disebabkan persentase. SUSU kotor yang didapat masih tinggi, yaitu masing-masing adalah 73.3% dan 70%. Rataan berat jenis susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing- masing adalah 1.0278, 1.0276 dan 1.0278, sedangkan rataan berat, jenis susu perusahaan peternakan yang diambil di tiga tempat tersebut masing-masing adalah 1.0277, 1.0276 dan 1.0277. Rataan kadar lemak susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing- masing adalah 3.22%, 3.20% dan 3.14%, sedangkan rataan kadar lemak perusahaan peternakan yang diambil di tiga tempat tersebut masing-masing adalah 3.58%, 3.27% dan 3.31%. Rataan kadar protein susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing-masing adalah 2.76%, 2.71% dan 2.75%, sedangkan rataan kadar protein susu perusahaan peternakan yang diambil di tiga tempat tersebut masing-masing adalah 2.85%, 2.72% dan 2.68%. Rataan kadar Bahan Kering susu peternakan rakyat yang diambil di kandang, truk pengangkut susu dan KPS Bogor masing-masing adalah 11.28%, 11.22% dan 11.24%, sedangkan rataan kadar Bahan Kering susu perusahaan peternakan di tiga tersebut masing-masing adalah 11.72%, 11.31% dan 11.37%....dst
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: