Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Teh (Camellia sinensis (L.)Kuntze) Dari Ketinggian Tempat Tumbuh yang Berbeda
Abstrak: Teh adalah tanaman yang sensitif terhadap suhu. Suhu yang berbeda pada setiap ketinggian tempat mempengaruhi proses fisiologis teh. Penelitian ini bertujuan menguji total fenolik, flavonoid, dan aktivitas antioksidan daun teh berdasarkan perbedaan ketinggian tempat tumbuh. Total fenolik diuji dengan metode Folin-Ciocalteu pada panjang gelombang 765 nm. Total flavonoid diuji menggunakan metode AlCl3 pada panjang gelombang 510 nm. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH pada panjang gelombang 517 nm. Aktivitas antioksidan, total fenolik, dan flavonoid dari ketinggian 690 m dpl lebih kuat daripada ketinggian 1280 dan 1890 m dpl. Hasil analisis menunjukkan daun teh pada ketinggian 690 m dpl memiliki aktivitas antioksidan 5.48 mg L-1 (ppm), total fenolik 290.62 GAE mg g -1 ekstrak, dan total flavonoid 125 CE mg g -1 ekstrak. Hasil ini juga berkorelasi positif dengan aktivitas antioksidan paling tinggi terdapat pada ketinggian 690 m dpl dinyatakan dalam bentuk IC50. Aktivitas antioksidan daun teh dari ketinggian 690 m dpl cukup baik dan dapat dijadikan tolak ukur pemanfaatan daun teh sebagai sumber antioksidan. Kata kunci: antioksidan, DPPH, fenolik, flavonoid, teh
Keyword: Antioxidant, DPPH, Phenolic, Flavonoid, Tea, Biokimia, Rendemen ekstrak daun teh, Konsentrasi total fenolie, Konsentrasi total flavonoid, Aktivitas anti oksigen

Judul: Kandungan Fenolik, Flavonoid, Dan Aktivitas Antioksidan Daun Teh Gambung 4 Pada Berbagai Ketinggian Lokasi Penanaman
Abstrak: Faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman teh yaitu suhu, intensitas cahaya, tanah, dan ketinggian lokasi penanaman. Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan total fenolik, flavonoid, dan aktivitas antioksidan daun teh berdasarkan perbedaan ketinggian lokasi penanaman. Metode yang digunakan menerapkan prinsip spektrofotometri. Total fenolik diuji dengan metode Folin-Ciocalteu. Total flavonoid diuji menggunakan metode kolorimetri AlCl3. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan daun teh klon Gambung 4 yang ditanam pada ketinggian 800 mdpl memiliki kandungan total fenolik 316.94 mg GAE /g ekstrak, kandungan total flavonoid 100.12 mg CAE/g ekstrak dan konsentrasi inhibisi (IC50) 3.47 μg/mL. Nilai ini paling tinggi dibandingkan sampel lainnya yang ditanam di ketinggian 1300 dan 1800 mdpl.
Keyword: antioksidan, fenolik, flavonoid, IC50, teh

Judul: Co-infection of Infectious Myonecrosis Virus (IMNV) and Vibrio harveyi in Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei)
Abstrak: L. vannamei production in Indonesia was growing intensively. In 2006, IMN (infectious myonecrosis) disease was confirmed spread to Indonesia shrimp farm and declined shrimp production. The study was conducted to investigate effect of dose of V. harveyi on co-infection with IMNV in L. vannamei as well as development of viral infection. Shrimps juvenile were oral infected with IMNV infected shrimps 10 % feeding rate during 3 days and co-infected with 106, 107 and 108 cfu/ml V. harveyi. Mortality rate was 0 % in control and single infection of V. harveyi except 108 cfu/ml treatment. Mortality pattern demonstrated on co-infection was faster and higher than single IMNV infection in 14 days observation. The density of green colony Vibrio in hepatopancreas of co-infected shrimps collected in 2, 4, 6, 8 and 10 days post infection were higher than V. harveyi single infected (significantly in 10 days post infection). There were no difference of IMN disease development between co-infection and IMNV single infection. It was confirmed by visual gross sign appeared, tissue and lymphoid organ histophatology, organ abnormality, and PCR test. In conclusion, IMN disease caused higher and faster mortality on co-infection with V. harveyi, but not affect to IMN disease development.
Keyword: