Judul: Karakterisasi enzim kitin deasetilase termostabil dari isolat bakteri asal lahendong, Sulawesi Utara
Abstrak: Enzim kitin deasetilase banyak terdapat dalam beberapa cendawan dan serangga. Enzim ini mengkatalis proses hidrolisis ikatan N-asetamido pada kitin dan merubahnya menjadi kitosan. Kitosan yang diproduksi dengan prosedur termokimia, memiliki beberapa aplikasi di berbagai bidang seperti obat-obatan, bahan pangan kosmetik dan lain-lain. Penggunaan kitin deasetilase untuk mengkonversi kitin menjadi kitosan, berlawanan dengan penerapan prosedur kimia yang saat ini digunakan, menawarkan kemungkinan proses yang terkontrol, menghasilkan oligomer dan polimer kitosan yang diinginkan. Kecenderungan konsumen pengguna enzim saat ini adalah menggunakan enzim yang memiliki stabilitas tinggi terhadap suhu (termostabil). Karena beberapa keuntungan tersebut maka enzim-enzim pendegradasi kitin yang bersifat tahan panas berpotensi untuk dapat digunakan secara lebih luas dalam berbagai proses terutama proses yang memerlukan suhu tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasikan enzim yang dihasilkan oleh isolat-isolat mikroorganisme asal Lahendong, Sulawesi, meliputi suhu optimal dan pH optimal enzim kitin deasetilase yang dihasilkan serta ketahanan enzim tersebut terhadap panas (heat stability). Penelitian mengenai karakterisasi enzim termostabil dari isolat bakteri asal Lahendong, Sulawesi Utara ini dilakukan bulan Juli-Agustus 2001 dan dilanjutkan lagi mulai bulan Februari-Oktober 2002, di Laboratorium Mikrobiologi dan Biokimia, Pusat Penelitian Bioteknologi (PPB/PAU), Institut Pertanian Bogor. Metode penelitian yang dilakukan terdiri dari penelitian pendahuluan yang meliputi isolasi mikroorganisme kitinolitik, pemilahan isolat potensial, waktu produksi serta ekstraksi dan penelitian utama yang meliputi karakterisasi enzim dan pengujian ketahanan enzim terhadap panas serta analisis mengenai jumlah protein dalam enzim dan analisis aktivitas enzimatiknya. Berdasarkan hasil isolasi mikroorganisme kitinolitik, dari 29 sampel awal yang berasal dari sumber air panas di Lahendong, Sulawesi Utara diperoleh 3 sampel yang mengandung isolat bakteri yang bersifat kitinolitik, dari isolasi lebih lanjut diperoleh isolat dengan indeks kitinolitik terbesar yaitu LH 1.22, LH 28.3, LH 28.8, LH 28.23, LH 28.24 dan LH 28.38 kemudian dari proses produksi pada keenam isolat tersebut diperoleh hasil bahwa isolat yang paling potensial adalah LH 28.3 dengan aktivitas relatif enzim kitin deasetilase sebesar 3,994 x 10 Unit/ml dengan waktu produksi optimal 4 x 24 jam. Hasil ekstraksi enzim menunjukkan bahwa penambahan amonium sulfat 50% menyebabkan aktivitas kitin deasetilase paling rendah pada supernatan isolat LH 28.3, yaitu 1,314 x 10 U/ml. Hasil karakterisasi enzim dari isolat LH 28.3 memiliki aktivitas yang tinggi pada suhu 55 dan 80°C dan dari hasil karakterisasi pH diketahui bahwa terdapat dua nilai pH optimal yaitu pH 6 (buffer sitrat) dan pH 8,5 (buffer borat). Sedangkan dari hasil pengujian ketahanan enzim terhadap panas diperoleh waktu paruh yang paling tinggi yaitu 406-407 menit (> 6 Jam) apabila diinkubasi pada suhu 55°C dengan pH 6 buffer sitrat
Keyword: 

Judul: Studi kitinase dan kitin deasetilase termostabil dari isolat asal Manado
Abstrak: Bakteri termofilik penghasil enzim kitinase dan kitin deasetilase pada penelitian ini diisolasi dari beberapa daerah hidrotermal di Manado, yaitu daerah Tompaso, Karumenga, Likupang dan Lahemdong. Inkubasi dilakukan pada media thermus padat yang mengandung 2% kolodial kitin. Koloni kitinolitik positif ditunjukkan dengan adanya areal bening disekitar koloni dimana didapatkan 45 isolat kitinolitik positif, yang berasal dari daerah Tompaso. Dari keempat puluh lima isolat ini dipilih 5 isolat dengan indeks kitinolitik terbesar untuk karakterisasi lebih lanjut. Isolat-isolat tersebut adalah: 12.2, 13.5, 13.9, 13.26, dan 13.30. Kelima isolat tersebut digunakan untuk produksi kitinase dan kitin deasetilase lebih lanjut. Media yang digunakan adalah media thermus yang terdiri dari K2HPO4 0.1%, NaCl 0.1%, (NH4)2SO4 0.7%, MgSO4.7H2O 0.05%, ekstrak khamir 0.05%, tripton 0.1% dan koloidal kitin 0.5%. Waktu produksi enzim kitinase optimum adalah 24 jam dan waktu optimum produksi enzim kitin deasetilase adalah 72 jam. Enzim hasil produksi kemudian diendapkan dengan amonium sulfat sehingga didapatkan konsentrasi amonium sulfat optimum untuk aktivitas kitinase adalah 55% dan untuk kitin deasetilase 80%. Enzim hasil pengendapan amonium sulfat ini yang digunakan untuk karakterisasi enzim lebih lanjut. Suhu optimum enzim kitinase untuk isolat 12.2 adalah 80°C; 13.5 adalah 60°C; isolat 13.9 adalah 80°C; isolat 13.26 adalah 60°C dan isolat 13.30 adalah 55°C. pH optimum enzim kitinase isolat 12.2 adalah 8; isolat 13.5 adalah 7; isolat 13.9 stabil pada pH 7 sampai 8; isolat 13.26 pada pH 5 dan isolat 13.30 pH optimum pada pH 6. ...
Keyword: 

Judul: Approximation of the Median of Poisson Distribution Using the Relation of Poisson-Gamma Distribution
Abstrak: A major drawback of median is that median cannot usually be defined in closed form, even in the cases where their distribution functions are known. This study gives an approximation of the closed form for the median of the Poisson distribution by using the relation of Poisson-Gamma distribution. The approximation uses elementary techniques based on the monotonicity of certain sequences involving tail probabilities of the Poisson distribution and the Central Limit Theorem. Furthermore, a closed form expression for the mean absolute deviation 􀜧|􀜰􀰒 􀵆 􀜯􀝁􀝀􁈺􀜰􀰒􁈻| is also studied. The median is relevant because of the fact that it minimizes the mean absolute deviation of a Poisson random variable (􀜰􀰒􁈻 by considering median as central tendency.
Keyword: