Judul: Alokasi pendapatan dan mutu gizi makanan keluarga tukang becak yang berstatus penduduk asli dan migran sirkuler
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alokasi pendapatan dan Mutu Gizi Makanan keluarga tukang becak yang berstatus sebagai penduduk asli dan migran sirkuler. Sedangkan tujuan khususnya adalah: (1) mengetahui karakteristik sosial ekonomi dua kelompok keluarga tukang becak yang meliputi umur, jumlah anggota keluarga, pekerjaan tambahan, pendidikan, asal daerah, status rumah dan jam kerja, (2) mempelajari pendapatan dan alokasi pengeluaran dua kelompok keluarga tukang becak, (3) mempelajari pengetahuan gizi, kebiasaan makan, Mutu Gizi Makanan, tingkat konsumsi energi dan protein dua kelompok keluarga tukang becak, (4) menganalisa hubungan pengeluaran pangan dengan tingkat konsumsi energi dan protein dua kelompok keluarga tukang becak, (5) menganalisa hubungan kebiasaan makan keluarga dengan tingkat konsumsi energi dan protein dua kelompok keluarga tukang becak, (6) menganalisa hubungan pengetahuan gizi dengan tingkat konsumsi energi dan protein dua kelompok keluarga tukang becak. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Karang Asem Barat, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, Jawa Barat dan berlangsung dari bulan Juli sampai Agustus 2000. Pengambilan contoh dilakukan secara acak dengan jumlah proporsional sebanyak 40 keluarga yang berstastus penduduk asli dan 40 orang yang migran sirkuler. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi: karakteristik keluarga (umur, jumlah anggota keluarga), sosial ekonomi, pengeluaran keluarga yang meliputi pengeluaran pangan dan non pangan, pendapatan keluarga, kebiasaan makan, pengetahuan gizi ibu dan konsumsi pangan diperoleh dengan cara recall 2x24 jam. Data sekunder yang dikumpulkan meliputi data keadaan umum daerah penelitian (keadaan fisik lokasi, jumlah penduduk dan mata pencaharian, tingkat pendidikan penduduk, serta sarana dan prasarana yang ada).
Keyword: mutu gizi

Judul: Keragaan Keluarga Sejahtera dan Prasejahtera Ditinjau dari Aspek Sosial Ekonomi dan Gizi (Studi Kasus di Kelurahan Tegallega, Kecamatan Bogor Timur, Kotamadya Bogor, Propinsi Jawa Barat)
Abstrak: NURMAWATI. Keragaan Keluarga Sejahtera dan Prasejahtera Ditinjau dari Aspek Sosial Ekonemi dan Gizi (Studi Kasus di Kelurahan Tegallega, Kecamatan Boger Timur, Ketamadya Boger, Prepinsi Jawa Barat). (Di bawah bimbingan ALI KHOMSAN dan CESILIA METI DWIRIANI) . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan besar keluarga, pendidikan formal orang tua, pendapatan per kapita keluarga, pengetahuan gizi ibu, tingkat konsumsi energi, protein, lemak dan vitamin A balita serta status gizinya pada keluarga sejahtera dan prasejahtera. Selain itu untuk mengetahui hubungan antara besar keluarga, pendidikan formal ibu, pendapatan per kapita keluarga, pengetahuan gizi ibu dengan tingkat konsumsi energi dan zat gizi balita; serta hubungan antara tingkat konsumsi energi dan protein dengan status balita. Penelitian dilakukan di Kelurahan Tegallega, Kecamatan Bogor Timur, Kotamadya Bogor, propinsi Jawa Barat. Penelitian dilaksanakan selama dua bulan yaitu dari bulan Juni sampai Juli 1994.
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: