Judul: Penilaian Daur Hidup (Life Cycle Assessment) Proses Pengolahan Kopi Arabika di Dataran Tinggi Gayo
Abstrak: Dataran tinggi Gayo yang meliputi Kabupaten Aceh tengah, Bener meriah dan Gayo lues merupakan salah satu daerah penghasil kopi arabika terbaik di Indonesia. Komoditas ini menjadi salah satu komoditas ekspor andalan Provinsi Aceh. Setiap tahunnya produksi kopi arabika Gayo cenderung meningkat seiring dengan kebutuhan pasar internasional maupun lokal yang semakin tinggi. Peningkatan produksi kopi tersebut akan berpengaruh terhadap kualitas lingkungan sebagai akibat yang ditimbulkan dari keseluruhan rangkaian kegiatan produksi kopi arabika Gayo. Penilaian siklus hidup kopi arabika Gayo diperlukan untuk mengetahui besar dampak lingkungan yang dapat ditimbulkan dari proses produksinya. Besarnya dampak lingkungan akibat kegiatan pengolahan kopi arabika Gayo dapat dihitung dengan metode Life Cycle Assessment (LCA). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis dampak lingkungan berupa emisi yang ditimbulkan dari produksi kopi arabika didataran tinggi gayo dalam satu siklus dengan menggunakan metode Life Cycle Assessment (LCA). LCA adalah suatu metode yang dapat digunakan untuk mengevaluasi dampak lingkungan yang disebabkan oleh suatu produk selama proses produksi atau aktivitas selama siklus hidupnya. Metode LCA terdiri atas 4 tahapan yaitu tujuan dan ruang lingkup, analisis inventori, penghitungan dampak dan interpretasi hasil. Analisis LCA yang dilakukan menggunakan metode Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) dengan menghitung nilai emisi CO2 dan emisi non CO2. Analisis dilakukan untuk mengetahui dampak lingkungan yang dapat ditimbulkan dari proses pengolahan kopi arabika Gayo dengan pengolahan secara basah, semi basah dan kering. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan buah kopi arabika Gayo sebesar 1 000 kg menghasilkan jumlah emisi yang berbeda-beda dari setiap jenis pengolahan. Perhitungan nilai emisi total menunjukan bahwa dari pengolahan secara basah menghasilkan emisi sebesar 2 310.54 kg CO2-eq/ton buah kopi yang diolah, semi basah 1 403.24 kg CO2-eq/ton buah kopi yang diolah, dan kering 1 217.52 kg CO2eq/ton buah kopi yang diolah. Nilai total penggunaan energi secara basah sebesar 4 903.54 MJ/ton buah kopi yang diolah, secara semi basah 3 031.81 MJ/ton buah kopi yang diolah, dan secara kering 2 614.47 MJ/ton buah kopi yang diolah. Kebutuhan energi yang berbeda-beda ini disebabkan oleh tahapan produksi yang berbeda. Kebutuhan energi pada proses pengolahan kering lebih sedikit dibandingkan proses pengolahan semi basah dan basah karena pada pengolahan kering tahapan yang dilalui lebih sedikit dan penggunaan mesin pengolahan yang lebih sedikit. Hal yang sama juga di tunjukkan oleh dampak negatife terhadap lingkungan berupa efek gas rumah kaca yang ditimbulkan dari ketiga jenis proses ini baik basah, semi basah, maupun kering, ketiga proses menunjukkan perbedaan dampak lingkungan yang ditimbulkan dari ketiga proses ini. Hal ini disebabkan oleh penyumbang terbesar efek gas rumah kaca pada ketiga jenis proses ini adalah pada tahapan pengolahan pabrik. Perbaikan sistem yang dapat dilakukan saat ini untuk mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan yang ditimbulkan dari proses produksi kopi arabika Gayo berupa emisi gas rumah kaca adalah pengoptimalan konsumsi energi baik listrik maupun bahan bakar dalam kegiatan industri untuk mengurangi nilai emisi yang ditimbulkan terhadap
Keyword: Gayo arabica coffee, Greenhouse gas (GHG), Emission, Environmental Impact

Judul: Penilaian Dampak Lingkungan Industri Kecil Menengah (IKM) Pengolahan Kopi di Bandar Lampung dengan Metode Produksi Bersih dan Penilaian Daur Hidup
Abstrak: Kopi merupakan komoditas unggulan Indonesia yang potensial untuk dikembangkan agroindustrinya. Produksi kopi yang tinggi mendorong berdirinya Industri Kecil Menengah (IKM) pengolahan kopi yang ada di Bandar Lampung. Peningkatan produksi kopi tersebut berpengaruh terhadap kualitas lingkungan sebagai dampak yang ditimbulkan dari seluruh rangkaian kegiatan proses produksi kopi. Besarnya dampak lingkungan akibat kegiatan IKM pengolahan kopi dapat dihitung melalui pendekatan dengan metode produksi bersih (cleaner production) dan penilaian daur hidup (Life Cycle Assessment / LCA). Tujuan penelitian ini adalah penilaian produksi bersih dan Life Cycle Assessment proses produksi IKM pengolahan kopi di Bandar Lampung dengan tahapan sebagai berikut : 1). mengidentifikasi sistem produksi IKM pengolahan kopi, 2). menganalisis tahapan proses produksi, dan konsumsi energi di dalam proses produksi IKM pengolahan kopi secara kering, basah dan semi basah, 3). menganalisis kemungkinan strategi penerapan produksi bersih, dan 4). menganalisis dampak lingkungan berupa emisi Gas Rumah Kaca (GRK). Perhitungan emisi GRK menggunakan metode Intergovermental Panel on Climate Change (IPCC) dengan menghitung nilai emisi CO2 dan emisi non CO2 untuk mengetahui dampak lingkungan yang ditimbulkan. Hasil penelitian di IKM Kopi X, menunjukkan potensi alternatif produksi bersih yang dapat diterapkan adalah pembuatan dome penjemuran (PBP 3,18 bulan dan investasi Rp. 2.285.000), pengadaan mesin genset (PBP 1,16 bulan dan investasi Rp. 5.860.000), pembuatan sirkulasi udara ruang roasting (PBP 0,07 bulan dan investasi Rp. 1.268.000), pembuatan reaktor pengomposan limbah padat (PBP 2,18 bulan dan investasi Rp. 3.440.000) dan penambahan alat packing (PBP 0,45 bulan dan investasi Rp. 3.057.000). Setiap pengolahan 1000 Kg buah kopi dengan proses kering membutuhkan energi sebesar 869,92 MJ yang akan menghasilkan emisi GRK sebesar 95,85 Kg CO2-eq /ton buah kopi atau setara 0,42 Kg CO2-eq /kg kopi bubuk. Potensi alternatif produksi bersih yang diterapkan di IKM Kopi Y adalah pembuatan dome penjemuran (PBP 10,31 bulan dan investasi Rp. 4.020.000), pemasangan exhaust fan diruangan roasting dengan (PBP 0,09 bulan dan investasi Rp. 2.036.000), pembuatan reaktor untuk pengomposan limbah padat (PBP 2,02 bulan dan investasi Rp. 4.730.000) dan pembuatan kolam penampung limbah cair kopi (PBP 7,6 bulan dan investasi Rp. 3.203.000). Setiap pengolahan 1000 Kg buah kopi dengan proses basah membutuhkan energi sebesar 1.900 MJ yang akan menghasilkan emisi GRK sebesar 270,17 Kg CO2-eq / ton buah kopi atau setara 1,31 Kg CO₂eq/ kg kopi bubuk Potensi alternatif produksi bersih yang diterapkan di IKM Kopi Z adalah pemasangan exhaust fan di ruang roasting (PBP 0,06 bulan dan investasi Rp. 1.068.000), penutupan celah dan pemasangan jaring serangga pada ruang dome penjemuran (PBP 0,6 bulan dan investasi Rp. 481.000), pembuatan reaktor untuk pengomposan limbah padat (PBP 1,5 bulan dan investasi Rp. 3.440.000) dan pengadaan etalase penyimpanan produk (PBP 10,4 bulan dan investasi Rp. 1.875.000). Setiap pengolahan 1000 Kg buah kopi dengan proses semi basah membutuhkan energi sebesar 1.462 MJ yang akan menghasilkan emisi GRK sebesar 257,53 Kg CO2-eq / ton buah kopi atau setara 1,29 Kg CO₂eq/ kg kopi bubuk. Proses pengolahan kopi secara kering memiliki kebutuhan energi yang lebih rendah dibandingkan dengan proses secara basah dan semi basah karena pada proses kering konsumsi energi, penggunaan alat produksi dan tahapan yang dilalui lebih sedikit. Penerapan solusi perbaikan produksi bersih dan penilaian
Keyword: environmental impact assessment, small coffee industries, life cycle assessment

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: