Judul: Strategi Pemerintah Kota Bekasi Dalam Pengembangan UMKM Makanan Minuman Pada Era Digital di Kota Bekasi
Abstrak: Berdasarkan data Kementerian Koperasi dan UKM, Indonesia memiliki jumlah pelaku UMKM sebanyak 65,5 juta unit pada tahun 2019. Jumlah tersebut setara dengan 99,99% dari total keseluruhan unit usaha yang ada di Indonesia. Besarnya jumlah pelaku usaha UMKM ini tidak lepas dari perkembangan teknologi dimana penjualan tidak hanya dilakukan secara konvensional namun juga dapat dilakukan secara Online melalui media sosial dan e-commerce. Nielsen Indonesia mencatat kenaikan jumlah pengguna e-commerce dari 17 juta orang di tahun 2020 menjadi 32 juta di tahun 2021, hal ini menempatkan Indonesia sebagai negara dengan jumlah pengguna e-commerce terbesar di dunia pada tahun 2021. Dalam perkembangannya proses kewirausahaan secara digital sangat didukung oleh mulai terbangunnya ekosistem digital nasional. Pemerintah pusat maupun daerah gencar memberikan dorongan agar pelaku UMKM dapat berkontribusi dan onboarding ke dalam ekosistem digital, sehingga dapat terjadi peningkatan daya saing dan value penjualan produk. Namun beberapa permasalahan kerap terjadi pada hampir seluruh pelaku UMKM, yaitu terkait permodalan serta bagaimana upaya agar usaha yang telah dibangun dapat bertahan, berdaya saing serta dapat naik skala (scale up). Penelitian ini dilakukan di Kota Bekasi dan berfokus kepada UMKM makanan minuman. Sebagai salah satu kota yang memiliki berbagai keunggulan dalam usaha UMKM makanan minuman, Bekasi masih memiliki hambatan dalam pengelolaan UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik UMKM makanan minuman di Kota Bekasi, faktor internal dan eksternal dalam pengelolaan UMKM makanan minuman di Kota Bekasi serta merumuskan strategi pemerintah dalam pengembangan UMKM makanan minuman pada era digital di Kota Bekasi. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara mendalam serta pengisian kuesioner. Data sekunder diperoleh dari regulasi kebijakan, publikasi instansi terkait, buku, jurnal serta sumber literatur lain yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kota Bekasi memiliki keunggulan pada sub faktor kekuatan. Dari hasil penilaian matriks SWOT didapat 7 alternatif strategi, dimana setelah dilakukan perhitungan menggunakan metode AHP, Alternatif strategi dengan poin tertinggi adalah terkait pembentukan ekosistem bisnis digital bagi UMKM. Kata kunci: Ekosistem Bisnis Digital, UMKM, SWOT, AHP
Keyword: Bisnis Digital, UMKM, SWOT, AHP, Digital Business Ecosystem, MSME

Judul: Online Marketing Strategies to Increase Interest in Buying MSMEs Food and Beverage Consumers in the City of Bogor.
Abstrak: Teknologi informasi dan komunikasi berkembang sangat pesat sehingga mempengaruhi masyarakat dalam mendukung berbagai kegiatan, termasuk kegiatan usaha, baik usaha skala besar maupun usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM). Tren belanja online dan digital marketing menjadi peluang bagi produsen dan konsumen untuk saling berkomunikasi secara terbuka dalam menjual atau memilih suatu produk. Aktivitas belanja online dewasa ini seakan menjadi gaya hidup baru bagi para pengguna internet. Pandemi Covid-19 telah mendorong masyarakat termasuk UMKM untuk melakukan transformasi digital, dan para pelaku UMKM dituntut untuk lebih beradaptasi dan berbenah diri untuk memasuki ekosistem digital. Pemasaran online telah memicu minat konsumen untuk melakukan pembelian untuk memenuhi berbagai kebutuhan mereka, termasuk makanan dan minuman. Beberapa faktor diyakini sangat mempengaruhi minat beli konsumen terhadap pemasaran online, antara lain: harga, iklan dan kualitas produk serta keamanan pembayaran. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan saran dan rekomendasi strategi pemasaran online kepada UMKM sektor makanan dan minuman untuk lebih meningkatkan minat beli konsumen. Penelitian dilakukan dengan mengidentifikasi perilaku konsumen dan menganalisis pengaruh variabel pemasaran 4P yaitu harga, promosi penjualan dan kualitas produk serta jaminan pembayaran bagi konsumen yang membeli produk makanan dan minuman UMKM secara online. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner dan wawancara dengan 106 konsumen makanan dan minuman serta 40 UMKM yang berada di Kota Bogor, dengan menggunakan purposive sampling. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil analisis regresi linear berganda dapat disimpulkan: Pertama, secara bersama-sama variabel produk, harga, promosi dan keamanan pembayaran berpengaruh secara signifikan terhadap variabel minat beli konsumen makanan dan minuman. Kedua, secara parsial variabel yang berpengaruh terhadap minat beli secara online antara lain: promosi dan keamanan pembayaran sedangkan untuk harga dan produk tidak terlalu berpengaruh pada minat beli konsumen dalam pemasaran online. Hasil analisis matriks IE diperoleh hasil bahwa pelaku usaha UMKM makanan dan minuman di Kota Bogor berada pada posisi kuadran IV dengan strategi grow and build (tumbuh dan membangun). Strategi pada kuadran IV yang dapat diterapkan adalah strategi intensif yaitu penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk. Hasil analisis SWOT strategi yang paling tepat yang dapat diterapkan adalah S-O (Strength-Opportunity). Hasil analisis QSP diperoleh nilai TAS tertinggi adalah Melakukan inovasi terhadap produk yang dihasilkan atas dasar want to need konsumen dan juga sesuai dengan kemampuan daya beli masyarakat., Information and communication technology is growing rapidly so that it has an impact on the community in supporting various activities, including business activities, both large-scale businesses and micro, small and medium enterprises (MSMEs). The trend of online shopping and digital marketing is an opportunity for producers and consumers to communicate openly with each other in selling or choosing a product. Today's online shopping activities seem to be a new lifestyle for internet users. The Covid-19 pandemic has encouraged society, including MSMEs, to carry out digital transformation, MSMEs business actors are required to be more adaptable and improve themselves to enter the digital ecosystem. Online marketing has attracted consumers' interest in making purchases to meet their various needs, including food and beverages. Several factors are thought to greatly influence consumer buying interest in online marketing, including: price, promotion and product quality
Keyword: 4P, pemasaran online, qspm, swot, umkm

Judul: Synthesis of Biphasic Calcium Phosphate Made of Eggshells Through A Hydrothermal Method
Abstrak: Biphasic Calcium Phosphate mixed of hydroxyapatite and tricalcium phosphate. A hydrothermal method of synthesizing by mixing CaO as calcium source and (NH4)2HPO4 as phosphate source with distilled water. CaO got from calcination process made of eggshells. All samples were synthesized using hydrothermal reactor then followed by sintering process. The molar ratio of Ca and P for all samples was 0.5 M : 0.3 M. Hydrothermal temperature and sintering temperature were variated they are 250 ºC, 300 ºC for hydrothermal and 800 ºC, 900 ºC, 1000 ºC for sintering, higher treatment temperature, tricalcium phosphate appears. Final results of synthesis were characterized by using X-ray Diffraction and Fourier Transform Infrared. X-ray Diffraction patterns was ecompared with database Join Committee on Powder Diffraction Standards and found tricalcium phosphate and hydoxyapatite.
Keyword: biphasic calcium phosphate, hydrothermal, hydroxyapatite, tricalcium phosphate