Judul: Pengaruh Konsentrasi Minyak Dan Emulsifier Terhadap Karakteristik Nanoemulsi Minyak Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii)
Abstrak: Nanoemulsi minyak kayu manis (MKM) sebagai sistem pembawa komponen bioaktif lipofilik yang dapat meningkatkan sifat fungsionalnya di bidang pangan. Penelitian bertujuan menyeleksi metode emulsifikasi energi rendah dan jenis emulsifier serta mengetahui pengaruh konsentrasi minyak dan emulsifier terhadap karakteristik nanoemulsi. Seleksi dilakukan diantara metode emulsifikasi spontan dan fase inversi dengan emulsifier Tween 20 dan Tween 80. Emulsi stabil dengan metode fase inversi dan Tween 80. Karakterisasi nanoemulsi dilakukan dengan konsentrasi minyak 5% dan 10% pada emulsifier to oil ratios (EOR) 0.25; 0.50; 0.75; 1.00. Peningkatan konsentrasi minyak dan emulsifier menyebabkan peningkatan viskositas dan penurunan zeta potensial. Peningkatan konsentrasi emulsifier menyebabkan penurunan ukuran droplet dan indeks polidispersitas (PDI). Uji kestabilan terhadap freeze thaw dipengaruhi oleh Tween 80. Pengamatan dengan TEM pada formula terpilih menunjukan ukuran droplet kisaran 100-200 nm.
Keyword: minyak kayu manis, fase inversi, nanoemulsi, Tween 80

Judul: Pengaruh Pengerokan Kulit Luar, Ukuran Bahan Dan Lama Penyulingan Terhadap Rendemen Dan Mutu Minyak Kulit Kayu Manis ( Cinnamomum Zeylanicum Ness)
Abstrak: Minyak atsiri merupakan komoditi yang cukup potensial sebagai sumber devisa negara. Salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang cukup potensial untuk dikembangkan adalah kayu manis. Tetapi selama ini ekspor kulit kayu manis Indonesia hanya berbentuk gulungan kulit kering saja. Selain itu mutu kulit kayu manis Indonesia dinilai lebih rendah daripada mutu kulit kayu manis Ceylon. Oleh karena itu perlu pengembangan produk hasil olahan kulit kayu manis, yaitu dengan cara penyulingan kulit kayu manis. Selain itu perlu diteliti agar didapat minyak kulit kayu manis dengan rendemen yang tinggi dengan mutu yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pengerokan kulit luar, ukuran bahan dan lama penyulingan dalam rangka menghasilkan rendemen yang tinggi dengan mutu yang baik. Analisa yang dilakukan dalam penelitian ini adalah rendemen, bobot jenis, indeks bias, putaran optik, kelarutan dalam etanol 70 persen, kadar sinamaldehid dan analisa komponer kimia minyak dengan menggunakan kromatografi gas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengerokan kulit luar berpengaruh nyata terhadap rendemen, lama penyulingan dan kombinasi perlakuan ukuran bahan dengan lama penyuling- an berpengaruh nyata terhadap bobot jenis. Lama penyulingan berpengaruh nyata terhadap indeks bias, kombinasi perlakuan pengerokan dan lama penyulingan berpengaruh nyata terhadap putaran optik, kombinasi perlakuan ketiga faktor berpengaruh nyata terhadap kelarutan dalam etanol 70 persen dan ukuran bahan berpengaruh nyata terhadap kadar sinamaldehid. Dari hasil analisa kromatografi gas terdapat lebih dari 20 jenis komponen kimia dalam minyak, sedangkan kom- ponen kimia utama yang terdapat dalam minyak diperkirakan sinamaldehid, eugenol, linalool, sineol, Q-pinen dan p-simen. Kombinasi perlakuan yang menghasilkan rendemen dan mutu yang terbaik adalah A,B,C3 (dengan pengerokan kulit luar, ukuran 1 cm dan lama penyulingan 8 jam), dengan rendemen 0.973 persen, bobot jenis 0.983, indeks bias 1.5627, putaran optik -6.12°, kelarutan dalam etanol 70 persen 1:1.5, kadar sinamaldehid 60.47 persen dan jumlah total terpen-0 diperkirakan 79.84 persen.
Keyword: 

Judul: Implementation of Spatio-Temporal Change Query in Relational Database.
Abstrak: Geographic object changes in various views. Object changes are recorded using a model of static storage. No historical connection between old version data and new version data has been built. For that, a storage model of spatio-temporal queries that can analyze spatio-temporal changes has been developed. The object changes the geometry are grouped according to the taxonomy of Spatio-Temporal Pattern Change. This research has been able to apply the query patterns change including born, expand, merge, contract, split, normal and die. This query based on geometric (area) changes. The implementation of spatio-temporal change queries represents an object changes continuously with easy, change detection is done by comparing two versions of data. Keyword: spatio-temporal change query, spatio-temporal change pattern.
Keyword: