Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan  jamur merang (Volvariella volvaceae)
Abstrak: Pengeringan jamur merang dilakukan dari kadar air sampai mendekati kadar air kesetimbangan bahan dengan rikan empat perlakuan suhu, masing-masing 35 °C, 40 C, dan 50 °C, dan empat perlakuan kecepatan aliran awal membe- C, 45 udara, yaitu 1.0 m/dt, 1.5 m/dt, 2.0 m/dt, dan 2.5 m/dt. Jamur merang setebal sebelum dikeringkan, dipotong dengan arah horisontal 2 sampai 4 milimeter, dan direndam dalam larutan natrium meta bisulfit 2000 ppm, kemudian dibagi dalam dua bagian. Bagian pertama mendapat perlakuan blansir dengan air panas (80 °C 90 °C) selama lima menit. Pengamatan awal, kecepatan yang dilakukan meliputi berat jamur merang aliran udara pengering, kadar air awal, penurunan berat selama proses pengeringan, berat jamur merang kering setelah menyerap air, organoleptik jamur merang kering, suhu udara pengering dan lingkungan. Penentuan kadar air awal jamur merang dilakukan dengan metoda oven pada suhu 105 °C. Setelah pengolahan data dari percobaan yang menghasilkan kadar air dan laju pengeringan, maka proses selanjutnya menentukan nilai kadar air kesetimbangan (Me) dan koefisien pengeringan (K) dengan memanfaatkan sebuah program komputer. Program komputer yang dibuat mengacu pada persamaan model datar tak terbatas dan persamaan model bola. Keabsahan program <omputer dibuktikan dengan uji kebaikan ..dst
Keyword: 

Judul: Karakteristik pengeringan dan mutu produk kering serpihan jamur merang (Volvariella volvaceae)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara pengeringan serpihan jamur merang yang optimum dan efisien sehingga dihasilkan produk yang bermutu baik. Untuk itu dalam penelitian ini dipelajari pengaruh jenis serpihan, suhu pengeringan dan perlakuan blansir terhadap karak- teristik pengeringan lapisan tipis serpihan jamur merang, bentuk kurva sorpsi isotermis dan karakteristik mutu ser- pihan jamur merang kering. Secara umum kurva hubungan kadar air dengan waktu pengeringan menurun dengan tajam pada awal pengeringan dan kemudian melandai setelah mencapai waktu rata-rata 40 60 menit hingga tercapai kadar air keseimbangan. Nilai kadar air keseimbangan produk kering berkisar antara 3.71 sampai dengan 9.4 persen. Nilai ini tercapai setelah pengeringan selama 180 sampai dengan 240 menit. Model lempengan tak terbatas, silinder tak terbatas dan model bola tidak dapat menduga perubahan kadar air pengeringan lapisan tipis serpihan jamur merang dengan baik. Tetapi diantara ketiga model tersebut model bola merupakan model yang paling baik untuk menduga perubahan kadar air. ...
Keyword: Pengeringan serpihan jamur merang, Volvariella volvaceae, Simulasi pengeringan

Judul: Analisis Strategi Promosi Produk Bancassurance Pada PT. Asuransi XYZ
Abstrak: PT. XYZ Insurance Indonesia began to launch bancassurance products in 2011. This company is one of the new companies in the bancassurance activities. The objectives of the research are to: (1) Identify the application of bancassurance promotion strategy on PT. XYZ Insurance today; (2) Analyse the factors that affect preparation of the company's promotional strategy, and (3) Formulate alternative promotional strategies of bancassurance products that are appropriate for PT. XYZ Insurance. Based on the results obtained from IFE Matrix and EFE Matrix, the position on matrix IE is at cell V, with the type of ‘hold and maintain strategy’. An alternative strategy that proposes as a top priority for the promotion strategy of bancassurance products of PT. XYZ Insurance is to offer the protection which more comprehensive from many loss
Keyword: