Judul: Estimasi kerugian ekonomi akibat gizi buruk pada balita di berbagai Kabupaten/Kota di luar Pulau Jawa dan Bali
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui kebiasaan sarapan pada remaja siswa SMP dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Tujuan khusus penelitian adalah: (1) Mengidentifikasi karakteristik individu dan keluarga siswa laki-laki dan perempuan; (2) Mengidentifikasi kebiasaan sarapan yang meliputi frekuensi sarapan, waktu dan tempat sarapan, jenis makanan sarapan serta perubahan jenis makanan sarapan; (3) Mengidentifikasi tingkat pengetahuan tentang gizi dan kebiasaan sarapan; (4) Mengidentifikasi konsumsi dan tingkat konsumsi energi dan zat gizi; (5) Mengidentifikasi kontribusi energi dan zat gizi makanan sarapan terhadap konsumsi dan kecukupan gizi; (6) Menganalisis hubungan pengetahuan tentang gizi dan kebiasaan sarapan, karakterisitik keluarga, kebiasaan makan keluarga dengan kebiasaan sarapan; dan (7) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kebiasaan sarapan. Desain yang digunakan adalah cross sectional study. Lokasi penelitian dilakukan di SMPN 8 Bogor, Kota Bogor. Penentuan lokasi penelitian dilakukan dengan pertimbangan: (1) Tempat yang strategis (pusat kota) yang berkembang dengan pesat; (2) Kemudahan akses untuk melaksanakan penelitian; dan (3) Keragaman latar belakang sosial ekonomi siswa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2010. Contoh adalah siswa Sekolah Menengah Pertama kelas 8 yang berusia 13-15 tahun. Secara keseluruhan jumlah contoh adalah 96 siswa, masing-masing 48 siswa laki-laki dan perempuan. Data primer diperoleh dari wawancara langsung dengan siswa menggunakan kuesioner, meliputi karakteristik siswa dan orang tua, pengetahuan siswa tentang gizi dan kebiasaan sarapan, kebiasaan sarapan, konsumsi pangan siswa (recall 2x24 jam), serta jenis makanan sarapan (FFQ). Data sekunder meliputi keadaan umum sekolah, profil sekolah serta fasilitas sekolah. Pengolahan data dilakukan secara statistik deskriptif dan inferensia. Analisis hubungan menggunakan uji korelasi Rank Spearman, membandingkan variabel menurut jenis kelamin menggunakan uji beda z dan t (Independent Sampel t-Test). Faktor-faktor yang diduga berpengaruh terhadap kebiasaan sarapan siswa dianalisis menggunakan uji regresi linier berganda. Secara umum siswa laki-laki (75,0%) dan perempuan (83,3%) berumur 14 tahun. Rata-rata uang saku siswa laki-laki dan perempuan hampir sama, yaitu Rp 11.583 dan Rp 12.312 per hari. Sekitar 50% ayah dan ibu siswa berasal dari suku Sunda. Tingkat pendidikan ayah (53,1%) dan ibu (59,4%) siswa adalah SMA, dengan jenis pekerjaan ayah adalah PNS (40,6%), dan ibu sebagai ibu rumahtangga (69,8%). Berdasarkan batas kemiskinan menurut BPS (2008), sebagian besar keluarga siswa laki-laki (95,8%) dan perempuan (95,8%) tergolong tidak miskin. Tingkat pengetahuan gizi siswa perempuan lebih baik dibandingkan lakilaki, yang berbeda signifikan secara statistik (p<0,05). Umumnya siswa perempuan mempunyai tingkat pengetahuan gizi kategori sedang (50%) dan baik (50%), sedangkan siswa laki-laki umumnya dengan kategori sedang (68,8%). Sebagian besar siswa (77,1%) menyatakan pernah memperoleh informasi tentang pangan dan gizi, dengan persentase terbesar bersumber dari orang tua (45,9%)
Keyword: Economic lost, Severe Underweight, Under Five Years Old Children, Outside of JAva and Bali Islands, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor

Judul: Pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang pada anak sekolah di SDN Gunung Gede Kota Bogor
Abstrak: Masalah gizi adalah gangguan pada beberapa segi kesejahteraan perorangan atau masyarakat yang disebabkan oleh tidak terpenuhinya kebutuhan zat gizi yang diperoleh dari makanan (Soekirman 2000). Masalah gizi bisa diatasi dengan merubah pengetahuan, sikap dan perilaku gizi sehingga asupan makanan dan gizi bisa lebih baik. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang pada anak sekolah di SDN Gunung Gede Kota Bogor. Tujuan khusus penelitian ini adalah: 1) Mempelajari karakteristik contoh, 2) Mempelajari karakteristik sosial ekonomi keluarga contoh, 3) Mempelajari pengetahuan gizi dan sikap gizi seimbang contoh, 4) Mempelajari perilaku gizi berupa kebiasaan makan, jajan dan aktivitas fisik contoh, 5) Mempelajari kecukupan energi dan protein serta status gizi contoh, 6)Menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi dengan sikap gizi, sikap gizi dengan perilaku gizi serta pengetahuan gizi dengan perilaku gizi contoh dan 7) Menganalisis hubungan antara perilaku gizi dengan kecukupan energi dan protein, serta antara kecukupan energi dan protein dengan status gizi. Desain yang digunakan dalam penelitian adalah cross sectional study, yang dilakukan di SDN Gunung Gede, Kota Bogor, Jawa Barat. SDN Gunung Gede dipilih dengan pertimbangan sekolah tersebut merupakan lokasi penelitian payung yang berjudul “Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Kapasitas Sekolah Dasar Menuju Perilaku Gizi Seimbang di Kota Bogor”. Pengumpulan data penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2010. Pemilihan sekolah didasarkan pada beberapa kriteria yaitu: 1) SD negeri di Kota Bogor; 2) semua siswa yang masuk pagi hari; 3) tidak terdapat kantin di sekolah; dan 4) terdapat UKS di sekolah yang bersangkutan. Pada sekolah terpilih, yang mendapatkan intervensi pendidikan gizi adalah kelas 4 dan kelas 5. Dari semua murid kelas 4 dan kelas 5 tersebut diambil 100 murid secara acak dengan menggunakan simple random sampling yang akan dijadikan contoh dalam penelitian. Syarat contoh yang di ambil adalah: 1) tinggal bersama ibu dan ayah atau hanya bersama ibu; dan 2) tidak sakit lebih dari dua hari dalam satu bulan terakhir. Contoh yang ikut berpartisipasi dalam penelitian ini sebanyak 94 orang dan keluarga contoh sebanyak 80 keluarga. Data penelitian yang diperoleh dari kuesioner diolah secara deskriptif dan dianalisis dengan menggunakan uji korelasi Pearson. Alat bantu yang digunakan adalah Microsoft excell 2007 dan SPSS 16.0 for Windows. Sebanyak (58.5%) contoh berusia 11 tahun dengan proporsi contoh berjenis kelamin perempuan adalah sebanyak 52.1%. Besar uang saku yang dimiliki contoh berkisar antara Rp.1 000.00 sampai dengan Rp.15 000.00/hari dengan rata-rata Rp.5 917.00±2 777.00. Sebanyak 64.9% contoh memiliki uang saku per hari yang berkisar Rp.3 100.00-8 700.00. Uang saku yang dimiliki contoh rata-rata dialokasikan untuk jajan sebanyak 40.9%. Pendidikan orang tua contoh baik ayah maupun ibu termasuk kategori baik karena pada umumnya telah menyelesaikan pendidikan pada tingkat SLTA, Diploma dan S1. Sebanyak 48.8% pekerjaan yang dimiliki ayah adalah pegawai swasta dan PNS/TNI sebanyak 23.8% dengan status tetap sebanyak 72.5% sedangkan sebanyak 61.3% ibu bekerja sebagai ibu rumah tangga. Pendapatan orang tua contoh hampir tersebar merata di semua kelompok besar pendapatan yaitu sebanyak 33.8% memiliki pendapatan <Rp.3 000 000.00, pada kelompok pendapatan Rp.3 000 000.00-5 000 000.00 sebesar 26.2% serta 22.5% pada kelompok Rp.5 000 000.00-10 000 000.00. Sebanyak 61.3% keluarga contoh termasuk ke dalam keluarga kecil
Keyword: Nutrition knowledge, Attitude, Practice, Primary school children

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: