Judul: Characteristics and market test of dried yoghurt in adolescent and adults consumer in Bogor City
Abstrak: Yoghurt adalah minuman fermentasi yang mengandung bakteri probiotik. Dried yoghurt merupakan salah satu inovasi produk yoghurt. Dried yoghurt lebih banyak beredar luas diluar negeri dibandingkan didalam negeri dan umumnya diluar negeri sudah sangat dikenal. Oleh sebab itu perlu identifikasi karakteristik dan uji pasar. Uji pasar meliputi bagaimana potensi pasar, persepsi konsumen, respon (tanggapan) konsumen terhadap dried yoghurt, kemudian perilaku pembelian konsumen dan atribut-atribut yang mempengaruhi pembelian dried yoghurt yang dilakukan oleh remaja dan dewasa di Kota Bogor. Dried yoghurt belum pernah dipasarkan sehingga dilakukan analisis deskriptif perilaku pembelian dried yoghurt diperlukan untuk melihat bagaimana perilaku pembelian dried yoghurt yang dilakukan oleh konsumen di Kota Bogor. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan rumus slovin dengan nilai kritis sebesar 10 % maka total sampel yang diambil adalah 100 orang. Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling. Dried yoghurt aman dikonsumsi berdasarkan karakateristiknya sesuai dengan SNI dan berpotensi dipasarkan di Kota Bogor karena banyak remaja dan dewasa yang sadar akan kesehatan. Hasil analisis conjoint dried yoghurt produsen harus mendesain dried yoghurt dengan kandungan probiotik, kemasan produk harus sesuai dengan selera konsumen dalam hal ini konsumen lebih menyukai dried yoghurt dengan kemasan 7 gram. Konsumen lebih menyukai jika harga dried yoghurt 10.000/pcs. Berdasarkan hasil analisis deksriminan memperlihatkan dari 100 responden sebanyak 90 orang akan membeli dried yoghurt jika dipasarkan. Kemudian 4 orang tidak akan membeli dried yoghurt jika dipasarkan dan 6 orang ragu-ragu terhadap pilihannya. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa dari 100 responden terdapat 47 orang perempuan dan 53 orang laki-laki dengan keluarga besar berjumlah 4 orang, pekerjaan sebagai pelajar/mahasiswa, berpendidikan terakhir SMP-SMA/Sederajat dengan pendapatan dan pengeluaran rata-rata sebulan sebesar Rp 500.000 – Rp 1.500.000. Dried yoghurt berpotensi dipasarkan di Kota Bogor karena banyak remaja dan dewasa yang sadar akan kesehatan. Rekomendasi pemasaran dried yoghurt yaitu memproduksi dried yoghurt sesuai dengan selera konsumen yaitu dried yoghurt dengan kandungan probiotik, harga yang terjangkau, berat produk yang lebih banyak dan kemasan yang menarik., Yoghurt is a fermented drink that contains probiotic bacteria. Dried yoghurt or dry yoghurt is one of the innovations of yoghurt products. Dried yoghurt is more widely circulated abroad than domestically and generally abroad is very well known. Therefore, it is necessary to identify characteristics and test the market. Market Test includes how the market potential, consumer perception, consumer response (response) to dried yoghurt, then consumer purchasing behavior, and attributes that influence the purchase of dried yoghurt made by adolescents and adults in Bogor City. Dried yoghurt has never been marketed so a descriptive analysis of dried yoghurt buying behavior is needed to see how dried yoghurt buying behavior is carried out by consumers in Bogor City. Sampling is carried out using the Slovin formula with a critical value of 10% then the total sample taken is 100 people. Sampling is carried out by purposive sampling. Dried yoghurt is safe for consumption based on its characteristics in accordance with SNI and has the potential to be marketed in Bogor City because many adolescents and adults are health-conscious. Results of conjoint analysis dried yoghurt, producers must design dried yoghurt with probiotic content, the product packaging must be in
Keyword: dried yoghurt, marketing, development, yoghurt

Judul: Analisis Preferensi Konsumen Yoghurt My Healthy Di Dramaga Bogor
Abstrak: Prospek usaha yoghurt ke depan akan semakin baik. Hal ini terkait nilai tambah yoghurt dibandingkan dengan susu biasa dan semakin meningkatnya jumlah konsumen yang peduli dengan kesehatan (Syamsir, 2011). Usaha Kecil Menengah (UKM) My Healthy adalah salah satu usaha yang bergerak dalam bidang industri yoghurt di kota Bogor yang berdiri sejak tanggal 5 Maret 2010. Tingginya persaingan dalam industri ini menjadi salah satu faktor bagi perusahaan untuk melakukan pengembangan usaha. Berdasarkan kondisi tersebut maka pengetahuan perusahaan terhadap konsumen sangat diperlukan dikarenakan konsumen memiliki preferensi tertentu terhadap produk yang ditawarkan. Penelitian ini menganalisis tentang perilaku konsumen khususnya tentang proses pengambilan keputusan dan preferensi konsumen terhadap yoghurt My Healthy yang dilakukan di daerah Dramaga Bogor pada bulan Februari sampai April 2012. Penelitian ini bertujuan (1) Mengetahui karakteristik responden yang menjadi konsumen yoghurt My Healthy, (2) Mengetahui proses pengambilan keputusan konsumen yoghurt My Healthy, dan (3) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen untuk membeli yoghurt My Healthy. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan purposive sampling sebanyak 100 responden. Analisis data dalam penelitian ini adalah Uji Validitas, Reliabilitas, Analisis deskriptif dan Analisis Faktor. Pengolahan data menggunakan Microsoft Excel 2007 dan program SPSS versi 16 for windows. Hasil penelitian ini diketahui bahwa sebagian besar konsumen yang mengkonsumsi yoghurt My Healthy adalah perempuan (60%), konsumen sebagian besar berusia antara 17-23 tahun sebanyak (97%). Di mana mayoritas konsumen berstatus belum menikah (99%). Tempat tinggal konsumen mayoritas di rumah sewa/kost sebanyak (80%). Konsumen sebagian besar memiliki pendapatan terbanyak berkisar antara Rp 500.000-Rp 1.000.000 per bulan (67%) dan pengeluaran terbanyak berkisar antara Rp 500.000-Rp 1.000.000 per bulan (70%). Berdasarkan hasil analisis faktor, terbentuk enam faktor dari seluruh atribut yang mempengaruhi preferensi konsumen dalam membeli yoghurt My Healthy, antara lain: (1) Faktor atribut produk, yang terdiri dari komposisi/kandungan nutrisi produk, kualitas produk, kehalalan produk, sifat/cara kerja produk, hasil/manfaat produk, dan keamanan kemasan produk, (2) Faktor fitur produk, yang terdiri dari variasi rasa produk, kesesuaian rasa dan aroma, fleksibel untuk semua kalangan, variasi warna kemasan produk, dan ketersediaan produk, (3) Faktor harga dan kemasan produk, yang terdiri dari harga yang terjangkau, ukuran kemasan, kemasan yang menarik, dan bentuk kemasan produk, (4) Faktor jaminan produk, yang terdiri dari kenyamanan mengkonsumsi, keamanan mengkonsumsi, promosi yang diberikan, kualitas tahan lama, dan kepuasan produk, (5) Faktor merek, yang terdiri dari daya tarik merek dan tingkat kemudahan mengingat merek, dan (6) Faktor kemudahan, yang terdiri dari kemudahan mendapatkan produk dan kemudahan mendapatkan informasi.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: