Judul: Segmentasi Konsumen Jambu Kristal (Psidium guajava L.)  Berdasarkan Pola Konsumsi dan Preferensi Terhadap Atribut Mutu
Abstrak: Jambu kristal harus memiliki mutu yang tinggi agar dapat memenuhi standar pasar dan memaksimalkan angka penjualan jambu kristal. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perilaku konsumen dengan menganalisis pasar berdasarkan pola konsumsi dan preferensi atribut mutu jambu kristal serta bagaimana target segmentasi berdasarkan kesamaan karakter ekonomi dan sosio demografi pada setiap segmennya terutama pada area Jabodetabek. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, analisis faktor, dan analisis klaster. Sebanyak 274 responden telah mengikuti pengisian kuesioner melalui laman google form. Pola konsumsi dinyatakan rendah. Responden lebih menyukai pembelian buah segar utuh. Atribut mutu yang menjadi pertimbangan utama dalam preferensi responden adalah mutu visual, tekstur dan mouthfeel, flavor, nilai gizi, faktor keamanan pangan, pengemasan, kemudahan konsumsi, pemrosesan dan asal usul, harga, merek dan reputasi produk, dan ketersediaan pasokan. Segmentasi konsumen terhadap pola konsumsi dan preferensi atribut mutu dikelompokan menjadi 3 segmen. Segmen 1 memiliki karakteristik konsumen dengan pola konsumsi tinggi. Segmen 2 memiliki karakteristik konsumen yang sensitif terhadap atribut kematangan dan visual buah. Segmen 3 memiliki karakteristik konsumen yang sensitif terhadap atribut ketersediaan pasokan, promo dari perusahaan dan faktor keamanan pangan. Segmen dengan responden terbanyak adalah segmen 2. Setiap segmen memiliki karakteristik ekonomi dan sosio demografinya masing-masing., Guava crystal must have high quality to meet market standards and maximize sales of crystal guava. This research was conducted to determine consumer behavior by analyzing the market based on consumption patterns and preferences for quality attributes of guava and how to target segmentation based on the similarity of economic and socio-demographic characters in each segment, especially in the Greater Jakarta area. This research uses descriptive analysis methods, factor analysis, and cluster analysis. A total of 274 respondents have participated in filling out this research questionnaire which was distributed through the google form. The consumption pattern of the respondents is stated to be low. Consumers prefer to buy whole fresh fruit. Quality attributes that are the main considerations in respondents' preferences are visual quality, texture and mouthfeel, flavor, nutritional value, food safety factors, packaging, ease of consumption, processing and origin, price, product brand and reputation, and supply availability. Consumer behavior towards consumption patterns and preferences for quality attributes are grouped into 3 segments. Segment 1 has the characteristics of consumers with high consumption patterns and attaches importance to brand factors, product reputation, packaging, labels, and aroma. Segment 2 has consumer characteristics with fruit taste and visual maturity. Segment 3 has consumer characteristics with supply availability, company promotions and food security factor. The segment with the most respondents is segment 2. Each segment has its own socio-demographic economic characteristics.
Keyword: Atribut Mutu, Segmentasi Konsumen, Jambu Kristal

Judul: Analisis preferensi konsumen terhadap minuman jus buah (Fruit Juice) kemasan bermerek : Kasus konsumen Buavita dan Berri di Kotamadya bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah memahami proses keputusan pembelian dan menganalisis preferensi konsumen terhadap jus buah kemasan bermerek yang dalam penelitian ini digunakan merek Berri dan Buavita. Dari hasil anatisis ersebut diharapkan diperoleh informasi yang berguna dalam mengembangkan strategi pemasaran. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Sedangkan teknik penarikan responden dilakukan secara judgement sampling yaitu konsumen supermarket yang sedang membeli produk jus buah kemasan dan sudah pemah mengkonsumsi setidaknya salah satu merek yang diteliti. Untuk mengetahui preferensi atribut digunakan sebanyak tujuh atribut yaitu merek terkenal, harga, tanpa bahan pengawet, diperkaya vitamin C, rasa, kemasan dan kemudahan memperoleh. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan tabulasi deskriftif dan model Multiatribut Fishbein. Analisis tabulasi deskriftif bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses keputusan pembelian konsumen. Sedangkan model Multiatribut Fishbein digunakan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap dua buah merek yang diuji. Diketahui karakteristik umum konsumen yang ditemui adalah sebagian besar berjenis kelamin wanita (66,3%), usia 25-34 tahun (48,8%), status sudah menikah (65%) dan tingkat pendidikan sampai perguruan tinggi (73,8%) Hasil identifikasi yang dilakukan diperoleh bahwa dari 66,3% konsumen wanita tersebut mayoritas adalah pekerja yang sudah menikah baik pada instansi swasta maupun pemerintah. Sedangkan sisanya sebanyak 33,8% konsumen pria juga sebagian besar merupakan pekerja yang sudah menikah. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa sebagian besar konsumen jus buah kemasan khususnya yang berukuran 0,5-1 liter adalah pria dan wanita pekerja yang sudah menikah. Sedangkan jika dilihat dari tingkat pengeluaran diketahui sebagian besar konsumen yang belum menikah yaitu sebanyak 14 orang (50%) mempunyai rata-rata pengeluaran pada selang Rp >500.000-1.000.000 per bulannya. Sedangkan untuk konsumen yang sudah menikah (berkeluarga) sebagian besar atau sebanyak 17 orang (32,7%) rata-rata pengeluarannya berada pada selang Rp >1.000.000-2.000.000 per bulan. Proses keputusan konsumen dimulai dengan tahap pengenalan kebutuhan yang mencakup motivasi dan manfaat yang mereka harapkan. Motivasi utama konsumen membeli jus buah kemasan adalah karena praktis (45%) sehingga penyajiannya lebih mudah dan menghemat waktu. Sedangkan manfaat yang diharapkan konsumen ialah menjadikannya sebagai minuman selingan (60%) dan untuk menjaga kesehatan (36,3%). Sumber informasi konsumen dalam memperoleh jus buah kemasan ialah tempat berbelanja (61,3%), begitu juga dengan media yang paling mempengaruhi mereka. Rasa merupakan atribut pertimbangan awal konsumen dalam membeli jus buah kemasan (56,3%), sehingga rasa yang enak atau cocok merupakan alasan utama konsumen memilih suatu merek (48,8%). Sebagian besar konsumen membeli secara mendadak yaitu ketika berbelanja timbul keinginan untuk membeli (45%). Hal tersebut menandakan rendahnya keterlibatan konsumen dalam membeli. Umumnya konsumen merasa puas setelah meminum jus buah kemasan (68,8%) dan tak satupun yang mengatakan tidak puas, akan tetapi tingkat loyalitas konsumen jus buah kemasan masih tergolong rendah. Berdasarkan hasil yang diperoleh di atas dapat disimpulkan jenis proses keputusan konsumen dalam penelitian ini merupakan pemecahan masalah terbatas (PMT) yang diantaranya dicirikan oleh pencarian informasi yang terbatas anya pada supermarket, tingkat keter1ibatan dan loyalitas merek yang rendah. Dari hasil analisis preferensi atribut diketahui bahwa atribut yang paling iinginkan atau paling panting bagi konsumen adalah rasa. Rasa yang enak menurut sebagian konsumen adalah yang terasa sari buahnya dan tidak tertalu anis atau asam. Atribut berikutnya secara berurutan adalah diperkaya vitamin C, tidak mengandung bahan pengawet, kemudahan memperoleh, kemasan. merek terkenal dan
Keyword: Agroindustri, Preferensi konsumen

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: