Judul: Analisis kelayakan usaha death by chocolate (DBC) & spageti restaurant kota Bogor Jawa Barat.
Abstrak: Kebutuhan konsumsi pangan akan terus meningkat dari tahun ke tahun seiring dengan pesatnya perkembangan pembangunan dan pertumbuhan jumlah penduduk, serta pada hakikatnya pangan merupakan kebutuhan dasar manusia. Faktor-faktor yang menyebabkan kebutuhan akan pangan meningkat antara lain seperti meningkatnya jumlah pendapatan, meningkatnya daya beli masyarakat dan kesadaran akan pentingnya nilai gizi suatu pangan yang dikonsumsi, salah satu usaha yang bergerak dalam bidang makanan adalah Death By Chocolate & Spageti Restaurant di Jalan Ceremai no 22 kota Bogor. Death by Chocolate & Spageti Restaurant adalah usaha yang sudah berjalan sekitar dua tahun, merupakan jenis restoran yang menawarkan beraneka pangan snack dengan berbahan dasar cokelat dan spageti. Hingga saat ini yang terjadi pada usaha yang sedang berjalan yaitu penjualan yang mengalami keadaan berfluktuatif per bulannya dan perusahaan hingga saat ini belum menganalisis kelayakan usaha. Selain itu permasalahan yang terjadi, manajemen perusahaan belum mencapai target penjualan yang ditetapkan oleh perusahaan Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis perhitungan rugi-laba dengan melihat penjualan per bulan yang fluktuatif (2) menganalisis aspek-aspek non finansial seperti aspek pasar, teknis, manajemen dan sosial (3) menganalisis kelayakan usaha DBC & Spageti Restaurant (4) Menganalisis tingkat kepekaan kondisi kelayakan usaha terhadap perubahan-perubahan harga pada biaya dan penjualan terhadap kelayakan usaha DBC & Spageti Restaurant. Penelitian ini juga akan melihat karagaan usaha DBC & Spageti Restaurant apabila dilihat dari aspek non-finansial yaitu aspek pasar, teknis, manajemen dan aspek sosial dari perusahaan tersebut. Analisis kelayakan finansial dilakukan melalui beberapa kriteria kelayakan finansial yang bertujuan untuk menganalisa sejauh mana tingkat kelayakan usaha DBC & Spageti Restaurant. Dalam menganalisa suatu usaha, biasanya menghadapi ketidakpastian atau perubahan-perubahan yang dapat terjadi pada keadaan yang telah diperkirakan. Untuk mengatasi kemungkinan terjadinya perubahan-perubahan, baik dari arus biaya maupun dari arus manfaat, maka perlu dilakukan analisis sensitivitas untuk mengetahui sampai berapa persen usaha yang dilakukan mengalami kondisi yang tidak layak, sehingga perusahaan dapat mengantisipasi perubahan-perubahan tersebut. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder yang bersifat kualitatif dan kuantitaif. Alat analisis yang digunakan adalah analisis kelayakan usaha dilihat dari kriteria NPV, Net B/C, IRR, Payback period dan Analisis sensitivitas menggunakan data yang diperoleh dari perusahaan dan menyederhanakan dalam bentuk tabulasi kemudian diolah secara komputerisasi dengan menggunakan Software Microsoft Excel dan interprestasi data secara deskriptif. Laporan rugi-laba pada tahun 2007 manfaat bersih rata-rata perusahaan per bulan yang diperoleh sebesar Rp 22,52 juta sedangkan pada tahun 2008 mendapatkan manfaat bersih rata-rata per bulan sebesar Rp 32,90 juta penjualan mengalami peningkatan, dan mendapatkan rata-rata laba bersih untuk periode dua tahun yang meningkat Berdasarkan kriteria kelayakan finansial pada tingkat diskonto tujuh persen diperoleh nilai NPV sebesar Rp 632,62 juta (positif) atau lebih besar dari nol, Net B/C yang dihasilkan adalah sebesar 3 nilai tersebut menunjukan bahwa setiap pengeluaran biaya sebesar Rp 1,00 satu satuan unit akan menghasilkan manfaat sebesar 3 kali dari biaya yang dikeluarkan, nilai IRR yang diperoleh yaitu sebesar 27 persen (IRR>7 persen) artinya proyek yang dilakukan oleh perusahaan memiliki tingkat pengembalian proyek terhadap investasi yang dikeluarkan sebesar 27 persen, sedangkan hasil analisis tingkat pengembalian investasi (payback period) memperlihatkan bahwa untuk memperoleh kembali nilai investasi yang telah dilakukan diperlukan
Keyword: 

Judul: Strategi Pengembangan Usaha Pada Death By Chocolate (DBC) & Spageti Restaurant Kota Bogor Jawa Barat.
Abstrak: Makanan merupakan kebutuhan dasar manusia selain kebutuhan sandang dan papan. Salah satu tempat untuk orang dapat memperoleh makanan adalah restoran. Seiring dengan berubahnya gaya hidup masyarakat perkotaan yang semakin dinamis dan meningkatnya aktivitas yang dilakukan diluar rumah, menuntut sebuah restoran untuk menyediakan fasilitas yang lebih baik. Secara geografis kota Bogor memiliki potensi yang cukup baik untuk perkembangan bisnis restoran. Saat ini jumlah usaha restoran yang didirikan di kota Bogor semakin meningkat setiap tahunnya. Melihat kondisi tersebut para pengusaha mulai berfikir untuk membuka usaha restoran dikota Bogor. Death By Chocolate & Spageti (DBC & Spageti) Restaurant adalah sebuah restoran yang menyajikan berbagai menu unik berbahan dasar coklat dan spageti. Restoran ini merupakan restoran khusus produk olahan coklat, baik itu sebagai makanan pembuka (appetizer), ataupun makanan penutup (dessert) saja. Alasan berdirinya restoran ini yaitu karena produk olahan coklat sangat digemari oleh masyarakat kita sejak dahulu hingga sekarang. Permasalahan yang di hadapi saat ini yaitu tingkat penjualan di Death By Chocolate & Spageti Restaurant di rasa masih kurang optimal itu bisa di lihat dari hanya hari-hari tertentu saja restoran tersebut ramai oleh pembeli. Letak Death By Chocolate & Spageti Restaurant termasuk ke dalam lokasi usaha yang kurang strategis. Promosi yang masih kurang gencar dan masih bersifat spontanitas serta kurang terencana juga menjadi salah satu permasalahan yang ada di Death By Chocolate & Spageti Restaurant. Kurangnya papan penujuk lokasi mengakibatkan konsumen kurang mengetahui ataupun mengenal Death By Chocolate & Spageti Restaurant. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengkaji strategi pemasaran yang sudah dijalankan di Death By Chocolate & Spageti Restaurant. (2) Mengidentifikasi faktor internal dan eksternal Death By Chocolate & Spageti Restaurant sehingga menjadi parameter dalam menetapkan strategi pengembangan usaha yang tepat. (3) Menyusun dan memberikan alternatif-alternatif strategi pengembangan usaha yang dapat di terapkan di Death By Chocolate & Spageti Restaurant. Death By Chocolate & Spageti Restaurant merupakan restoran yang menyajikan berbagai menu utama yang berbahan dasar coklat dan spageti dengan menu andalan yaitu Death By Chocolate (DBC). Death By Chocolate & Spageti Restaurant berdiri pada tanggal 18 Agustus 2006 oleh Baby Ahnan, Tintin Kuraesin, dan Susi Gunadi. Mereka bertiga merupakan pendiri sekaligus owner dari restoran tersebut yang tergabung dalam Apple Pie Group (APG). Mereka juga sekaligus pendiri dari Pia Apple Pie, Macaroni Panggang, Lasagna Gulung dan yang terbaru adalah Pastel & Pizza Rijsttafel. Penelitian dilakukan di Death By Chocolate & Spageti Restaurant pada Bulan Oktober 2008. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data 2 primer dan data sekunder yang bersifat kualitatif dan kuantitaif. Model yang digunakan dalam penelitian ini adalah Matriks IFE dan Matriks EFE, Matriks IE, matriks SWOT dan Matriks QSPM dengan bantuan pengolahan data menggunakan software EXCEL. Hasil pengolahan matrik ini untuk mengetahui kondisi perusahaan dari lingkungan internal dan eksternalnya sehingga kita bisa mengetahui posisi perusahaan saat ini berada pada posisi mana. Setelah menganalisis faktor eksternal dan internal perusahaan maka dapat di rumuskan strategi-strategi yang cocok untuk pengembangan usahanya. Hasil analisis lingkungan perusahaan kemudian di identifikasi faktor-faktor lingkungan internal yang merupakan identifikasi aspek-aspek yang mempengaruhi Death By Chocolate & Spageti Restaurant meliputi aspek sumber daya manusia, produksi atau operasi, penelitian dan
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: