Judul: Kajian pengaruh fermentasi oleh Aspergillus niger terhadap daya cerna daun ubi kayu untuk pakan unggas
Abstrak: Daun ubi kayu memiliki kadar protein yang relatif tinggi, sehingga berpotensi untuk memenuhi zat gizi yang dibutuhkan unggas. Kendala pemanfaatan daun ubi kayu adalah kadar serat kasarnya yang relatif tinggi. Unggas, sebagai ternak non-ruminansia, memiliki kemampuan yang terbatas dalam mencerna bahan berserat. Upaya untuk meningkatkan daya cerna daun ubi kayu adalah dengan melakukan fermentasi oleh Aspergillus niger. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh fermentasi daun ubi kayu oleh Aspergillus niger terhadap daya cerna daun ubi kayu yang digunakan sebagai pakan ternak unggas. Analisis yang dilakukan meliputi kadar protein, kadar serat deterjen netral, kadar abu, daya cerna protein dan bahan kering secara in vitro. Penelitian dilakukan dalam dua tahap, meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan dilaksanakan untuk menseleksi jenis kapang yang cocok guna meningkatkan daya cerna daun ubi kayu, dimana kapang yang diuji adalah Aspergillus niger, Aspergillus oryzae dan Trichoderma reesei. Selain itu penelitian pendahuluan juga bertujuan untuk mengamati pengaruh lama pelayuan daun ubi kayu terhadap pertumbuhan kapang, dimana lama pelayuan yang dicobakan adalah 0, 1, 2, 3, 4 dan 5 jam. ...
Keyword: 

Judul: Pemberian Daun Ubi Kayu (Manihot esculenta) Olahan terhadap Performa, Kecernaan Zat Makanan dan Metabolit Darah Kambing PE Jantan
Abstrak: Ubi kayu (Manihot esculenta) merupakan produk pertanian utama di Lampung. Daun ubi kayu digunakan sebagai pakan kambing di peternakan rakyat. Pada musim panen ketersediaan daun ubi kayu sangat melimpah, sedangkan daun ubi kayu memiliki sifat yang mudah busuk apabila hanya ditumpuk dalam keadaan segar, sehingga perlu dilakukan pengolahan fisik pakan. Pengolahan dapat dilakukan dengan cara pengeringan atau biofermentasi (ensilase). Metode pengeringan sangat bergantung pada cuaca. Kelemahan pada pengeringan daun ubi kayu, daun akan menjadi remah dan mudah hancur sehingga akan banyak biomasa daun yang hilang terutama pada saat penjemuran, pengangkutan, dan penyimpanan. Sedangkan silase, pembuatannya dapat dilakukan setiap saat tanpa dipengaruhi oleh musim, sehingga pembuatan silase merupakan alternatif metode pengawetan daun ubi kayu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pemberian daun ubi kayu segar, kering atau silase terhadap performa, kecernaan, dan blood urea nitrogen (BUN) kambing PE jantan. Penelitian dilakukan di peternakan rakyat yang berlokasi di Desa Harapan Rejo, Lampung, Indonesia. Dua belas ekor kambing PE jantan (rataan bobot badan 21 ± 1.4 kg) yang dikelompokkan pada kandang individu dengan 90 hari percobaan (14 hari untuk adaptasi ransum perlakuan dan 7 hari koleksi feses). Penelitian dilakukan secara eksperimen dengan menggunakan metode rancangan acak kelompok dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan: konsentrat + daun ubi kayu segar (P0); konsentrat + daun ubi kayu kering (P1); dan konsentrat + silase daun ubi kayu (P2). Konsentrat diberikan sebanyak 50% (3.5% BB) dan hijauan diberikan secara ad libitum masing – masing untuk setiap perlakuan. Peubah yang diamati meliputi uji karakteristik fisik daun ubi kayu kering dan silase, kandungan HCN, konsumsi nutrien, kecernaan nutrien, pertambahan bobot badan harian ternak (PBBH), blood urea nitrogen (BUN), pertambahan bobot badan, dan efisiensi ransum. Data dianalisis menggunakan sidik ragam. Apabila perlakuan menunjukkan pengaruh yang nyata maka dilakukan uji jarak berganda Duncan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pengolahan daun ubi kayu meningkatkan konsumsi bahan kering, protein kasar, total digestible nutrient (TDN), kecernaan, blood urea nitrogen (BUN), pertambahan bobot badan, dan efisiensi ransum. Kesimpulannya, Pengolahan daun ubi kayu dengan menggunakan metode pengeringan dan ensilase dapat menghasilkan kecernaan dan blood urea nitrogen yang lebih baik tanpa mempengaruhi performa pada kambing PE jantan.
Keyword: daun ubi kayu, kambing PE jantan, kecernaan, performa

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: