Judul: Pengaruh pemberian seduhan teh hitam, teh hijau (camellia sinensis), teh daun murbei (Morrus kanva) dan campurannya terhadap pengendalian glukosa darah dan urin tikus hiperglikemik
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh pemberian seduhan teh hitam, teh hijau, teh daun murbei, campuran teh hitam dan teh daun murbei, serta campuran teh hijau dan teh daun murbei terhadap pengendalian glukosa darah dan urin pada tikus hiperglikemik. Tujuan khusus penelitian ini adalah untuk menganalisis kadar glukosa darah tikus; menganalisis kadar glukosa pada urin tikus; melakukan pemeriksaan makroskopik (volume, berat jenis, dan pH) pada urin tikus; menganalisis pengaruh pemberian seduhan teh terhadap kadar glukosa urin tikus; menganalisis hubungan antara kadar glukosa darah dengan kadar glukosa urin, kadar glukosa darah dengan volume urin, kadar glukosa darah dengan volume air minum, dan volume air minum dengan volume urin pada tikus. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Oktober 2009. Pembuatan teh hitam, teh hijau, dan teh daun murbei dilakukan di Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Gambung, Bandung. Pemeliharaan, pemberian perlakuan pada tikus, serta pemeriksaan kadar glukosa dan makroskopik urin dilakukan di Laboratorium Hewan Percobaan, Puslitbang Gizi dan Makanan, Bogor. Bahan yang digunakan adalah teh hitam dan teh hijau (Camellia sinensis var. assamica klon GMB 7), teh daun murbei (Morrus kanva), alloksan, tikus jantan jenis Sprague dawley, dan ransum standar. Peralatan yang digunakan adalah spuit, sonde, glukometer (Abbott Optium Omega Blood Glucose Monitoring System), kandang metabolik, gelas ukur untuk mengukur volume urin selama 24 jam, dan test strip for urinalysis (NOVAtest®) untuk mengukur kadar glukosa, pH, dan berat jenis urin tikus. Pembuatan semua jenis teh berdasarkan pada prosedur yang ada di PPTK. Teh hitam dibuat dengan menggunakan metode oksidasi enzimatis, sedangkan teh hijau dan teh daun murbei dibuat dengan metode non-oksidasi enzimatis. Sebanyak 21 ekor tikus putih jantan jenis Sprague dawley umur 3 bulan dengan bobot tubuh 200-250 gram digunakan dalam penelitian ini. Semua tikus dipelihara terlebih dahulu kurang lebih 7 hari untuk penyesuaian lingkungan. Tikus dikandangkan dengan suhu ruangan. Ruangan dikontrol dengan siklus 12 jam penerangan dan 12 jam gelap (Kim et al 2006). Semua tikus dibagi menjadi 7 kelompok dan diberi perlakuan sebagai berikut : (1) Kontrol Positif (KP), tikus normal dan tidak diberi perlakuan, (2) Kontrol Negatif (KN), tikus hiperglikemik dan tidak diberi perlakuan, (3) TH, tikus hiperglikemik diberi seduhan teh hitam, (4) TJ, tikus hiperglikemik diberi seduhan teh hijau, (5) TDM, tikus hiperglikemik diberi seduhan teh daun murbei, (6) TH+TDM, tikus hiperglikemik diberi seduhan campuran teh hitam dan teh daun murbei, dan (7) TJ+TDM, tikus hiperglikemik diberi seduhan campuran teh hijau dan teh daun murbei. Selama perlakuan berlangsung, semua kelompok tikus mendapatkan ransum dan air dalam kemasan ad libitum. Dosis teh yang diberikan adalah sebanyak 1 mL/hari/100 g BB. Masing-masing teh disiapkan dengan cara menyeduh 10 gram teh dengan 100 mL air panas selama kurang lebih 15 menit kemudian disaring dan diambil filtratnya. Proporsi campuran yang digunakan adalah 1:1. Dalam satu kali dosis pemberian (1 mL/hari/100 g BB), teh hitam mengandung EGCG sebesar 0,036 mg/100 g BB, theaflavin sebesar 1,119 mg/ 100g BB, dan thearubigin sebesar 12,86 mg/100 g BB, sedangkan teh hijau mengandung EGCG sebesar 4,447 mg/100 g BB.
Keyword: Blood and urine glucose level, Hyperglicemic, Black tea, Green tea, Mulberry leaf tea

Judul: Pengaruh pemberian teh hitam, teh hijau [Camelia sinensis var. assamica]. dan teh daun murbei [Morus kanva] serta campurannya terhadap gambaran mikroskopik jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk melihat gambaran mikroskopik jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan monohidrat yang telah diberikan seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya melalui teknik histopatologi. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Menganalisis kandungan fitokimia (katekin, theaflavin, dan thearubigin) dari teh hitam dan teh hijau, (2) Membandingkan pengaruh pemberian seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya terhadap kadar glukosa darah tikus diabetesi akibat induksi aloksan selama 8 dan 16 hari pengamatan, (3) Mengetahui perubahan morfologi umum secara mikroskopis jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan yang diberi seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya, (4) Menghitung jumlah pulau Langerhans dan jumlah sel jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan yang diberi seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juni sampai November 2009. Pembuatan teh hijau, teh hitam dan teh daun murbei dan analisis kandungan fitokimia teh hitam dan teh hijau dilaksanakan di Laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Gambung, Bandung. Pemeliharaan dan perlakuan pada hewan percobaan dilakukan di Laboratorium Puslitbang Gizi Bogor serta analisis histopatologi dilakukan Laboratorium Histopatologi Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Institut Pertanian Bogor. Bahan yang digunakan dalam penelitian meliputi bahan utama, antara lain : teh hitam dan teh hijau jenis Camellia sinensis klon GMB 7 serta teh murbei yang diperoleh dari laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung. Aloksan dari Sigma (A7413-10G) untuk membuat tikus normal menjadi diabetes, larutan Buffer Neutral Formalin (BNF) 10%, alkohol 70%, alkohol 80%, alkohol 90%, alkohol 95%, alkohol absolut, xilol, parafin, aquades, pewarnaan histologi Hematoksilin Eosin (HE) dan Kromium Hematoksilin Floksin (Gomori). Peralatan yang digunakan adalah timbangan berat badan tikus, glukometer (One Touch Ultra) untuk pengukuran kadar glukosa darah, spuit untuk menyuntikkan aloksan, dan sonde untuk mencekokkan minuman, kandang tikus, alat bedah (skalpel, gunting, pinset), mikrotom, gelas objek, cover glass, timbangan analitik, dan mikroskop cahaya. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama yaitu pembuatan teh hitam, teh hijau dan teh murbei. Pada tahap ini penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung. Tahap kedua yaitu dilakukan intervensi pada tikus percobaan yang telah diinduksi dengan aloksan selama 8 dan 16 hari kemudian diukur kadar glukosanya dan histologi pankreas. Sebanyak 42 ekor tikus jenis Sprague Dawley umur 3 bulan digunakan dalam penelitian ini. Semua tikus dipelihara terlebih dahulu kurang lebih 7 hari untuk penyesuaian lingkungan. Tikus dikandangkan dengan pengaturan suhu (220C) dan kelembaban (55%). Ruangan dikontrol dengan siklus 12 jam penerangan dan 12 jam gelap (Kim et al. 2006).
Keyword: Black tea, Green tea, Mulberry leaf tea, Diabetic, Pancreatic B cells, The islet of langerhans, Bogor Agricultural University

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: