Judul: Kajian penggunaan biji buah atung (Parinarium glaberrium Hassk.) untuk mencegah infestasi lalat selama pengeringan ikan jambal roti
Abstrak: Pada umumnya pengolahan ikan manyung (Arius thalassinus) menjadi ikan jambal roti di Indonesia dilakukan secara tradisional. Pengolahan dengan cara tradisional ini seringkali mengalami kerusakan atau penurunan mutu akibat infestasi lalat selama penjemuran. Buah atung (Parinarium glaberrimum HASSK.) telah lama dikenal oleh masyarakat di Kawasan Timur Indonesia (KTI) terutama di daerah Maluku. Secara tradisional telah banyak dimanfaatkan untuk mengawetkan produk perikanan, sebagai obat dan juga sebagai pengawet kayu terhadap serangan rayap dan cacing. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektifitas biji buah atung untuk mencegah infestasi lalat dan pertumbuhan belatung selama penjemuran ikan jambal roti. Penelitian dilakukan dengan dua tahap percobaan. Tahap percobaan pertama adalah perlakuan dengan pembaluran ikan menggunakan serbuk biji atung. Sedangkan tahap percobaan kedua adalah perlakuan perendaman ikan pada ekstrak biji atung selama satu jam setelah fermentasi. Rancangan acak kelompok dilakukan untuk mengetahui pengaruh tingkat konsentrasi serbuk dan ekstrak biji atung terhadap jumlah lalat hijau (Chrysomya sp.)
Keyword: 

Judul: Mempelajari pengaruh penggunaan insektisida permethrin dan cypermenthrin dalam mengendalikan serangan serangga pada pengolahan serta penyiraman akan jambal roti
Abstrak: Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui penggunaan insektisida permethrin dan cypermethrin dalam mengendalikan serangan serangga pada pengolahan serta penyim- panan ikan jambal roti serta mengukur residu insektisida per- methrin dan cypermethrin pada jaringan daging ikan jambal roti pada berbagai tingkat waktu. Perlakuan dalam penelitian ini adalah jenis insektisida dan konsentrasi insektisida. Jenis insektisida terdiri atas 2 taraf yaitu permethrin dan cypermethrin, sedangkan konsen- trasi insektisida terdiri atas 4 taraf yaitu 0,00%, 0,01%, 0,03% dan 0,05%. Ikan diolah, kemudian dicelupkan dalam larutan insektisida selama 30 detik dan dijemur selama, tiga hari. Selanjutnya ikan disimpan dalam gudang ikan asin. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan faktorial dalam disain blok acak dengan 2 faktor dan 3 kali ulangan (2 x 4 x 3). Pada waktu penjemuran dilakukan pendedahan lalat selama 3 hari. Sedangkan analisa residu dan pengamatan kerusakan oleh kumbang dilakukan tiap 2 minggu selama penyimpanan. Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor konsentrasi insektisida memberikan pengaruh yang nyata terhadap serangan ...
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: