Judul: Pengaruh Defisiensi Pakan Terhadap Perubahan Beberapa Berat Organ Tikus Jantan Dewasa (Rattus Sp.)
Abstrak: tetapi masalah mengenai kekurangan gizi masih sering ditemukan. Kelaparan atau kekurangan pakan adalah salah satu penyebab terjadinya kekurangan gizi dimana pada individu dewasa hal ini dapat mengakibatkan kehilangan berat badan. Kelaparan dan kekurangan makanan dapat menyebabkan atrofi pada seluruh tubuh seeara kuantitas, dimana komponen-komponen sel akan mengalami pengeeilan. Ada dua maeam atrofi, yaitu atrofi numeris dan atrofi kuantitatis. Atrofi numeris diakibatkan karena berkurangnya jumlah sel, sedangkan atrofi kuantitatis diakibatkan karena adanya pengeeilan sel, dimana yang mengalami pengeeilan bukan sel-sel interstisium tetapi parenkhimnya. Pembatasan makanan yang diberikan, yaitu setiap dua jam sekali atau tiga jam sekali dalam seminggu pada tikus Wi star menyebabkan hipertrofi pada lambung dan usus keeil serta menyebabkan peningkatan aktivitas dari beberapa enzim pada mukosa. Selain itu tidak terdapat perbedaan yang nyata pada berat mukosa antara hewan yang diberikan pakan ad libitum dan yang diberi pakan terbatas, tetapi terdapat beberapa perbedaan pada berat relatifnya, yaitu setiap J 00 gram berat badan (Fabry e/ al., 1970) Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh defisiensi pakan terhadap rasio berat organ terhadap berat badan, yang meliputi organ saluran peneernaan (lambung, usus halus dan usus besar), jantung, limpa, pankreas, ginjal dan hati. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui perubahan rasio berat organ terhadap berat badan selama kurun waktu tertentu. Penelitian dilakukan di laboratorium Fisiologi, Bagian Fisiologi dan Farmakologi, Fakultas Kedokteran Hewan IPB yang berlangsung mulai bulan September sampai dengan bulan Oktober 1999. Penelitian ini menggunakan tikus putih dewasa (Rattus sp.) strain Spraque Dawley, dengan umur 80 hari pada awal penelitian. Hewan-hewan pereobaan tersebut dipelihara dalam kandang individu yang terbuat dari bahan plastik yang berukuran 30x20x10 em dengan memakai alas kertas untuk menyerap urin tikus dan mempermudah penimbangan terhadap sisa-sisa makanan. Penutup yang dipakai terbuat dari kawat dan pada kawat ini diletakkan botol air minum. Kandang-kandang tersebut di letakkan di ruang tertutup dengan sirkulasi udara yang baik serta di jaga suhu dan kelembabamannya agar stabil. Selama penelitian pakan diberikan sesuai dengan kelompoknya, sedangkan air minum diberikan ad libitum. Berdasarkan analisis proksimat, pakan yang diberikan mempunyai komposisi kadar air 12, 08 %, protein kasar 17,67 %, lemak 3,69 % dan energi 3575 kal/gram. Kegiatan penelitian ini dibagi menjadi dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dengan tujuan menentukan kebutuhan pakan ad libitum tikus dewasa dan penelitian utama yang diawali dengan pengambilan 3 ekor tikus jantan dewasa sebelum perlakuan untuk dijadikan data awal (berat organ sebelum perlakuan). Selanjutnya 45 ekor tikus jantan dewasa pada penelitian utama dibagi menjadi tiga kelompok perlakuan yang masing-masing kelompok terdiri dari 15 ekor. Pembagian kelompok tersebut adalah : kelompok PI dengan pemberian pakan sebanyak 70% dari ad libitum, kelompok P2 dengan pemberian pakan sebanyak 60% dari ad libitum dan kelompok P3 dengan pemberian pakan sebanyak 50% dari ad libitum. Pakan diberikan satu kali dalam satu hari berdasarkan kelompoknya. Penimbangan berat badan dilakukan setiap hari sebelum diberi pakan untuk menentukan jumlah pakan yang harus diberikan dan perubahan berat badannya. Pada setiap minggunya sebanyak tiga ekor tikus dari masing-masing perlakuan dibunuh untuk ditimbang organnya (saluran pencernaan, hati, jantung, pankreas, ginjal dan limpa) dan di lihat pula perubahannya. Data rasio berat organ per berat badan tikus
Keyword: 

Judul: Pengaruh Defisiensi Pakan Terhadap Perubahan Beberapa Berat Organ Tikus Betina Dewasa (Rattus Sp.
Abstrak: tetapi lebih dari satu per delapan penduduk dunia masih mengalami kekurangan gizi (Lehninger, 1994). Jenis malgizi yang paling sederhana dan sering ditemukan adalah kekurangan kalori tanpa keseimbangan dalam komponen ransum. Kelaparan atau defisiensi pakan adalah salah satu penyebab terjadinya kekurangan gizi, dimana pada anak-anak hal ini menghasilkan gambaran keadaan kekurusan yang dikenal sebagai Marasmus dan juga menyebabkan keterlambatan dalam pertumbuhan. Sedangkan pada individu dewasa kelaparan atau defisiensi pakan dapat mengakibatkan kehilangan berat badan atau kekurusan. Kelaparan dan kekurangan makanan dapat menyebabkan atrofi dari seluruh tubuh secara kuantitas, dimana komponen-komponen sel akan mengalami pengecilan. Dalam keadaan kelaparan, proses dari katabolisme berjalan terus sehingga untuk memenuhi zat-zat yang diperlukan pada proses anabolisme dan fungsinya tubuh akan mempergunakan makanan cadangan yang terdapat dalam depot-depot makanan. Glikogen akan digunakan pertama lalu simpanan depot lemak, kemudian lemak dari alat-alat parenkhim (Rumawas, 1989). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh defisiensi pakan terhadap rasio beberapa berat organ terhadap berat badan, yaitu : saluran pencernaan (lambung, usus halus dan usus besar), hati, jantung, limpa, pankreas dan ginjal serta perjalanan perubahan rasio berat organ terhadap waktu juga diamati. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Fisiologi, bagian Fisiologi dan Farmakologi, Fakultas Kedokteran Rewan lPB dengan menggunakan tikus putih dewasa (Rattus sp.) strain Sprague Dawley dengan umur 80 hari pada awal penelitian. Penelitian dibagi menjadi dua, yaitu penelitian pendahuluan yang bertujuan untuk menentukan kebutuhan pakan ad libitum tikus dewasa dan penelitian utama. Dari penelitian pendahuluan didapatkan hasil rata-rata persentase konsumsi pakan maksimal per ekor tikus yaitu sebanyak 6%. Sedangkan kebutuhan pakan ad libitum per ekor tikus adalah konsumsi pakan maksimal ditambah 10% dari nilai tersebut. Penelitian utama diawali dengan membunuh tiga ekor tikus yang berasal dari penelitian pendahuluan dan digunakan sebagai data sebelum perlakuan. Selanjutnya digunakan 45 ekor tikus betina dewasa yang dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu : kelompok PI dengan pemberian pakan sebanyak 70% dari ad libitum, kelompok P2 dengan pemberian pakan sebanyak 60% dari ad libitum dan kelompok P3 dengan pemberian pakan sebanyak 50% dari ad libitum. Pakan diberikan setiap hari sesuai dengan kelompoknya masing-masing dan pada tiap akhir minggu sebanyak tiga ekor dari masing-masing kelompok perlakuan dibunuh untuk ditimbang berat organnya serta dihitung rasio berat organ per berat badannya. Data rasio berat organ per berat badan tikus diolah dengan menggunakan uji statistik (ANOV A) dengan Rancangan Acak Lengkap, pola tersarang. Hasil uji Anova yang berbeda nyata diolah lebih lanjut dengan memakai uji Duncan Multiple Range Test. Hasil penelitian menunjukan bahwa pada kelompok PI pada taraf uji P<O.05 rasio berat organ saluran pencernaan secara nyata mengalami penurunan terutama pada minggu ke-3, rasio berat organ hati secara nyata menurun pada minggu pertama dan rasio berat organ jantung, ginjal, limpa dan pankreas menurun secara tidak nyata. Pada kelompok P2 pada taraf uji P<O.05 diperoleh bahwa rasio berat organ saluran pencernaan menurun secara nyata terutama pada minggu ke-2, rasio berat organ hati telah menurun secara nyata mulai pada minggu pertama dan untuk rasio berat organ ginjal, jantung, limpa dan pankreas menurun secara tidak nyata. Sedangkan untuk kelompok P3 pada tarafuji P<O.05 rasio berat organ hati telah menurun pada minggu pertama secara nyata dan
Keyword: 

Judul: Sintesis Flavonol melalui 2’-Hidroksikalkon
Abstrak: Flavonol is a class of flavonoids commonly found in fruits and vegetables. Flavonol is very useful, especially in food sector and health. In this study, flavonol unsubstituted was successfully synthesized from an intermediate material 2’-hydroxychalcone. The 2’-hydroxychalcone was synthesized by Claisen-Schmidt condensation method between o-hydroxyacetophenone and benzaldehyde using 4 different catalysts, namely KOH 60%, solid pellet of KOH-grinding technique, BF3-Et2O, and NaH in DMF. The KOH 60% was the best catalyst, giving the highest yield (57%). Afterward, the flavonol was synthesized in 1-stage oxidation cyclization of o-hydroxyacetophenone using Algar-Flynn-Oyamada (AFO) reaction, giving 76%. The flavonol total yield from 2’-hydroxychalcone was 43%. All synthesized products were characterized by their melting points and their spectra. The success of the synthesis flavonol opens the way to synthesis of useful flavonol derivatives such as quercetin and kaempferol.
Keyword: