Judul: Penyusunan Dokumen Prosedur Mutu Pada Bagian Produksi PT. Fajar Taurus Sebagai Aplikasi Sistem Jaminan Mutu
Abstrak: Masalah jaminan mutu kini semakin menjadi perhatian kalangan industri pangan. Hal ini dipengaruhi antara lain oleh kesadaran konsumen yang semakin meningkat akan mutu dan keamanan pangan. Fenomena ini harus dijadikan dasar bagi peningkatan sistem manajemen mutu perusahaan. Dalam melaksanakan sistem manajemen mutu, diperlukan dokumentasi mutu, sebagaimana dipersyaratkan oleh ISO 9000 (series) atau di Indonesia lebih dikenal sebagai SNI seri 9000. Salah satu elemen penting dari standar sistem mutu tersebut adalah dokumentasi. Tujuan utama dari dokumentasi ini adalah untuk mencapai karakteristik mutu produk yang akan memuaskan konsumen. Sehingga diharapkan kepercayaan konsumen terhadap perusahaan akan meningkat, yang pada akhirnya akan meningkatkan profit perusahaan.
Keyword: 

Judul: Kajian Penerapan Sistem Manajemeri Mutu ISO 9002. DI PI. Indofood Sukses Makmur, Tbk. Bandung
Abstrak: Perkembangan industri pangan di negara Indonesia kini telah meningkat dengan pesat. Perusahaan - perusahaan pangan banyak didirikan untuk memenuhi pemintaan pasar, baik dalam skala kecil , menengah maupun besar. Dengan meningkatnya jumlah perusahaan di bidang industri pangan ini;· membuat konsumen memiliki ban yak pilihan dalam menentukan produk .mana yang akan mereka konsumsi. Tentu saja dalam hal ini konsumen akan memilih produk yang berkualitas dengan harga yang terjangkau. Untuk menghadapi persaingan yang semakin ketal itulah maka seliap perusahaan, tem1asuk industri pangan di dalamnya berusaha untuk mendapatkan citra yang baik mengenai kualitas I mutu perusahaan, baik dengan .:para supplier-nya maupun konsumen dari produknya. Agar tujuan tersebut dapat tercapai, maka perlu adanya suatu sistem manajemen mulu yang dapat diterapkan dengan baik di perusahaan tersebut.
Keyword: 

Judul: Phylogenetic analysis of subgenus Dieramalpinia (Alpinia carolinensis clade) - Zingiberaceae based on ITS sequences
Abstrak: The most recent infra-generic classification of Alpinia Roxb. by Smith divided the genus into two subgenera (Alpinia and Dieramalpinia) with 11 sections and 12 subsections. One of the sections of Alpinia subgenus Dieramalpinia is Myriocrater which contains about 16 species. The most recent phylogenetic study that included species from Alpinia subgenus Dieramalpinia was done by Kress et al. (2007). They sampled only eight species and found that these were nested within a clade referred to as the Alpinia carolinensis clade. This clade was well supported and may be separated as a genus if sampling more species confirms the result. The objectives of the present project are to compare ITS within one species; to test the monophyly of Alpinia section Myriocrater; to test whether adding more samples still supports the Alpinia carolinensis clade. The present study included thirty-nine samples representing nineteen taxa from Alpinia; seven samples are still unidentified at species level. Sequences of the Internal Transcribed Spacer were used in the analysis. The result showed that ITS sequence of Myriocrater’s species are more conserved than another group in Zingiberaceae. There are base variations within species level. The Alpinia section Myriocrater plus five species from other section is not monophyletic. The Alpinia carolinensis clade still includes three sections of Smith classification (Dieramalpinia, Myriocrater and Pycnanthus) from subgenus Dieramalpinia. Alpinia subgenus Dieramalpinia section Eubractea and one species of section Dieramalpinia are separated into another clade.
Keyword: Alpinia, Myriocrater, Dieramalpinia, Alpinia carolinensis clade