Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak Sulur Buah Naga Putih (Hylocereus undatus) dengan Metode DPPH dan Rancimat
Abstrak: Manfaat buah naga sebagai sumber antioksidan telah banyak dilaporkan sebelumnya, namun belum ada yang melaporkan akan manfaat sulur buah naga yang selama ini jumlahnya melimpah. Penelitian bertujuan menganalisis komponen fitokimia, menentukan kadar total fenol dan flavonoid serta menguji aktivitas antioksidan ekstrak sulur buah naga putih. Hasil analisis fitokimia menunjukkan ekstrak aseton dan etil asetat mengandung alkaloid, flavonoid dan steroid, sedangkan ekstrak metanol mengandung alkaloid, flavonoid dan triterpenoid. Hasil penentuan kadar total fenol dan flavonoid menunjukkan kadar tertinggi pada ekstrak aseton sebesar 44.70 GAE mg/g dan 22.28 RUE mg/g. Ekstrak sulur buah naga berpotensi sebagai antioksidan melalui penghambatan radikal bebas DPPH dengan nilai IC50 terbaik pada ekstrak aseton sebesar 25.32 mg/L. Hasil pengujian antioksidan dalam sistem lipid menggunakan metode Rancimat diperoleh faktor proteksi (Fp) tertinggi pada ekstrak metanol sebesar 1.64.
Keyword: antioksidan, fenolik, flavonoid, oksidasi lipid, sulur buah naga putih

Judul: Uji Aktivitas Antioksidan Gel Ekstrak Batang Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Metode DPPH.
Abstrak: Batang buah naga merah atau Hylocereus polyrhizus mempunyai kandungan metabolit sekunder yang berperan aktif sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji aktivitas antioksidan ekstrak dan gel ekstrak batang buah naga merah. Hasil analisis fitokimia menunjukkan ekstrak batang buah naga merah mengandung alkaloid, flavonoid dan steroid. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH. Ekstrak batang buah naga merah memiliki nilai IC50 sebesar 1020.95 ppm dan gel ekstrak batang buah naga merah memiliki nilai IC50 sebesar 77601187.54 ppm. Semakin rendah IC50, maka aktivitas antioksidan semakin tinggi. Berdasarkan uji yang dilakukan, ekstrak dan ekstrak gel memiliki aktivitas antioksidan sangat lemah dengan nilai IC50 lebih dari 200 ppm.
Keyword: antioksidan, batang buah naga merah, DPPH, fitokimia, gel

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: