Judul: Pengaruh varietas dan waktu panen terhadap sifat kimia ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lamb)
Abstrak: Tujuan penelitian ini untuk menetapkan umur panen IPB optimum ubi jalar yang menghasilkan produksi, kadar pati dan mutu gizi tertinggi, serta mempelajari sifat dan komposisi kimia selama pemtangan umbi. Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan Balai Penelitian Tanaman Pangan (Balittan) Bogor. Variabel perlakuan yang digunakan adalah empat vareitas ubi jalar (Prambanan, Bun, L -135-52 dan 6 TIS-5152-4) dan tujuan taraf umur panen (80, 90, 100, 110, 120, 130 dan 140 hari). Sedangkan analisa kimia dilak kan di Laboratorium Teknik Pangan dan Gizi dan La- boratorium Puslitbangtepa IPB Bogor, pengamatan dilakukan terhadap kadar pati, kadar air, amilosa, vitamin C, beta karoten, serat kasar dan identifikasi gula serta pengamatan produksi per hektar. Berdasarkan pengamatan produksi dan sifat kimia ubi jalar, varietas dan umur panen sangat menentukan. Dari keempat varietas ubi jalar yang diteliti, ternyata Prambanan mempunyai tingkat produksi lebih tinggi dari Bun, L6-135-52 dan TIS-5152-4. Interaksi varietas dan umur panen menunjukan hubungan yang sangat nyata dengan sifat kimia ubi jalar. Berdasarkan perhitungan secara diferensial dari persamaan hubungan antara umur panen dengan produksi dan sifat kimia maka dapat ditentukan selang umur panen optimum ubi jalar, yaitu umur panen optimum Prambanan adalah 120 sampai 130 hari, Bun adalah 116 sampai 126 hari, L -135-52 adalah umur 118 sampai 128 6 hari dan TIS-5152-4 adalah umur 123 sampai 133 hari. Dari hasil identifikasi gula dengan HPLC (Hight Performance Liquid Chromatography), ternyata ubi jalar mengandung gula fruktosa, glukosa dan sukrosa. Sedangkan sukrosa merupakan gula dengan konsentrasi tertinggi yang terdapat dalam ubi jalar, yaitu sekitar 2.0 sampai 3.5 persen, sedangkan fruktosa dan glukosa hampir sama yaitu 0.12 sampai 1.25 persen.
Keyword: 

Judul: Penentuan umur panen pada ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) klon TIS 2544, BIS 168 dan varietas Prambanan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui umur panen ubi jalar, untuk klon TIS 2 544, BIS 168 dan varietas Prambanan. Percobaan ini menggunakan Rancangan Petak Terpisah dengan 3 ulangan, di mana klon/varietas digunakan sebagai petak utama dan umur panen digunakan sebagai anak petak. Klon/varietas yang digunakan adalah klon TIS 2544 (berumur genjah, 3 bulan), klon BIS 168 (berumur genjah, 3.5 bulan) dan Varietas Prambanan (berumur sedang, 4 bulan). Klon TIS 2 544 dan BIS 168 merupakan klon introduksi dari IITA, Nigeria. Panen dilakukan 2 minggu lebih awal, 1 minggu lebih awal, tepat pada umur tanaman dan 1 minggu lebih lambat dari umur tanaman untuk tiap klon/varietas. Tiap petak percobaan berukuran 4 m x 3.2 m. Pada tiap petak percobaan dibuat 4 guludan dengan arah Utara - Selatan. Jarak tanam yang digunakan 80 cm x 25 cm. Bahan tanaman yang digunakan adalah stek batang bagian pucuk. Pupuk diberikan dengan cara tugal. Pupuk Urea 256 g, TSP 142 g dan KCl 213 g tiap petak percobaan...
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: