Judul: Desain struktur kemasan transportasi telur ulat sutera (Bombyx mori)
Abstrak: Transportasi yang layak dan penanganan telur ulat sutera selama distribusi memiliki peran penting dalam menentukan keberhasilan produksi kokon. Tujuan penelitian ini adalah mendesain struktur kemasan transportasi telur ulat sutera dari bahan yang mudah didapat, murah dan ramah lingkungan dengan mencobakan kemasan secara langsung untuk mengemas telur selama transportasi. Penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai dengan September 2001 di Pusat Studi Ilmu Hayat IPB dan di Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan dan Konservasi Alam, Departemen Kehutanan, Bogor. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap, masing-masing dengan dua faktor perlakuan yaitu jenis kemasan dan lama transportasi (2 hari dan 5 hari). Pada tahap pendahuluan digunakan tiga jenis kemasan primer yaitu P1(kotak kain batis), P2(kotak kain batis berlapis tissue), P3(amplop kertas kraft berlubang dengan diameter 1 mm dan jarak 4 mm). Pada tahap utama digunakan enam jenis kemasan sekunder (P1, P2, P3, P4, P5, dan P6). Pengamatan dilakukan pada persentase penetasan telur dan pengamatan visual pada kemasan dan telur untuk melihat kerusakan fisik yang terjadi selama transportasi. Kemasan yang dapat melindungi produk dan mudah dalam penanganan adalah kemasan yang dipilih. Penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa tidak terjadi kerusakan fisik pada kemasan. Kecuali telur pada kemasan P3, telur mengalami kerusakan berupa pecah dan terjepit pada bagian dalam kemasan sehingga tidak dapat dikeluarkan dari kemasan. Hasil menunjukkan bahwa jenis kemasan dan lama transportasi memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata pada persentase penetasan telur. Perbedaan struktur kemasan tidak memberi pengaruh karena perbedaan kondisi yang ditimbulkan masih bisa ditolerir oleh telur yang memiliki perlindungan berupa lapisan lilin pada endochorion sebagai barrier utama proses penguapan air. Perlindungan terhadap temperatur tinggi oleh kemasan pada transportasi 5 hari kurang baik karena pertumbuhan embrio terpengaruh oleh suhu tinggi selama transportasi sehingga waktu penetasan terjadi sehari lebih cepat. Telur yang ditransportasikan selama 2 hari menetas secara normal yang berarti temperatur lingkungan selama transportasi tidak mempengaruhi kecepatan pertumbuhan embrio. Pada kemasan sekunder, pengamatan visual menunjukkan telur yang dikemas dan bagian luar kemasan tidak mengalami kerusakan fisik. Hanya perubahan kondisi pada kemasan yang disebabkan oleh proses penguapan air dan kerusakan fisiologis terjadi pada daun pisang. Kemasan primer pada kemasan sekunder P1 dapat dikeluarkan dengan mudah tanpa menimbulkan kerusakan fisik pada kemasan sekunder sehingga telur dapat hilang selama transportasi. ...
Keyword: 

Judul: Desain bentuk kemasan primer Telur Ayam Buras dan pengaruhnya terhadap mutu eksternal dan internal selama transportasi
Abstrak: Telur merupakan bahan pangan sempurna, karena mengandung zat gizi yang dibutuhkan untuk makhluk hidup seperti protein, lemak, vitamin dan mineral dalam jumlah cukup. Kerusakan mekanis dan penurunan mutu Telur Ayam Buras (TAB) selama pengangkutan dan penyimpanan dapat disebabkan olehgetaran, gesekan serta goncangan karena tumpukan dalam kemasan. Kerusakan mekanis dan penurunan mutu telur dapat dikurangi dengan kemasan yang mampu mereduksi guncangan/getaran dan mencegah terjadinya benturan antartelur, maka didesainlah kemasan dengan tiga bentuk yaitu bentuk A, B, dan C.Kualitas telurdiamati pada hari ke-0 sebelum dan sesudahsimulasi hingga hari ke- 7penyimpanan untuk mengetahui pengaruh jenis kemasan terhadap telur. Penyimpanan telur dilakukan pada suhu ruang. Parameter yang diukur adalah kerusakan mekanis, susut bobot, diameter kantung udara, nilai Haugh Unit, dan indeks kuning telur. Berdasarkan parameter-parameter yang diukur, telur mengalami penurunan kualitas selama penyimpanan. Berdasarkan metode evaluasi indeks pembobotan (weight property indices) terhadap keseluruhan hasil pengukuran parameter mutu telur, desain kemasan primer B merupakan kemasan terbaik dalam mempertahankan mutu TAB.
Keyword: desain, kemasan, kualitas, simulasi, telur ayam buras

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: