Judul: Utilization of Cinnamaldehyde to Improve the Carbohydrate Metabolism, Growth Performance, and Health of Pacific whiteleg shrimp Litopenaeus vannamei
Abstrak: Penelitian tahap pertama bertujuan untuk menentukan dosis suplementasi sinamaldehid untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan dan metabolisme karbohidrat pada udang vaname. Perlakuan perbedaan suplementasi sinamaldehid yang berbeda pada protein pakan 32% dan rasio energi (E)/protein (P) sebesar 13. Adapun perlakuan dan suplementasi sinamaldehid terdiri dari 0% (S003213); 0,05% (S053213); 0,10% (S103213), 0,15% (S153213) dan 0,20% (S203213). Hasil pengukuran metabolisme karbohidrat pada perlakuan S053213 menunjukkan peningkatan ekspresi glut-1 mengindikasikan peningkatan transportasi glukosa. Peningkatan nilai ekspresi gen hk dan gck pada jam ke-12 dan 24 (mengindikasikan peningkatan aktivitas glikolisis di otot dan di hati). Sementara ekspresi gen pk meningkat pada jam ke-24 mengindikasikan bahwa proses tahapan terakhir glikolisis yang melibatkan enzim pk masih berlangsung. Kinerja pertumbuhan perlakuan S053213 memiliki nilai retensi protein (RP) sebesar 37,66% lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya. Glikogen otot pada perlakuan S053213 dan S103213 memiliki nilai lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya (P<0,05). Bobot rata-rata akhir udang (Wt), laju pertumbuhan spesifik (LPS), RP lebih tinggi, iv serta retensi lemak (RL) lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan lainnya (P<0,05). Hasil ini menunjukkan bahwa perlakuan S053213 meningkatkan performa pertumbuhan dan metabolisme karbohidrat pada udang vaname. Dengan demikian, sinamaldehid berperan meningkatkan pemanfaatan energi non protein. Penelitian tahap kedua bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi sinamaldehid terhadap performa protein sparing effect pada udang vaname. Penelitian perlakuan terbaik tahap pertama (perlakuan S053213), kemudian dibandingkan dengan menurunkan protein pakan sampai 28% dan rasio energi ditingkatkan. Perlakuan penelitian terdiri dari S003213; S053213; S052814 (suplementasi sinamaldehid sebesar 0,05% pada protein pakan 28% dengan rasio E/P sebesar 14); perlakuan S102814 (suplementasi sinamaldehid sebesar 0,10% pada protein pakan 28% dengan rasio E/P sebesar 14); perlakuan S052815 (suplementasi sinamaldehid sebesar 0,05% pada protein pakan 28% dengan rasio E/P sebesar 15); dan perlakuan S102815 (suplementasi sinamaldehid sebesar 0,10% pada protein pakan 28% dengan rasio E/P sebesar 15). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan S053213 memiliki nilai Wt dan LPS lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya (P<0,05). Perlakuan S052815 dan S102815 memiliki nilai RP dan rasio efisiensi protein (PER) lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya (P<0,05). Rasio konversi pakan (RKP) perlakuan S053213 dan S102815 memiliki nilai yang sama dengan perlakuan S053213 (P>0,05). Penambahan suplementasi sinamaldehid sebesar 0,10% pada perlakuan S102814 dan S102815 mampu menunjukkan pemanfaatan protein pakan lebih tinggi dibandingkan dengan protein pakan 32%. Penambahan suplementasi sinamaldehid dengan rasio E/P yang lebih tinggi membutuhkan dosis sinamaldehid yang lebih tinggi dari dosis optimal. Penelitian tahap ketiga bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi sinamaldehid terhadap respons imun dan resistansi udang vaname yang diinfeksi V. parahaemolyticus. Hasil penelitian terbaik tahap pertama (perlakuan S053213) dan penelitian tahap kedua (perlakuan S102814 dan S102815) dilakukan pengujian terhadap respons imun udang vaname. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sinamaldehid berfungsi sebagai antibakteri dan anti quorum sensing dengan dihasilkannya zona hambat lebih besar dibandingkan tanpa penambahan sinamaldehid (P<0,05). Kelangsungan hidup udang vaname lebih tinggi pasca uji tantang yang diberikan suplementasi sinamaldehid dibandingkan kontrol (P<0,05). Respons imun terkait kesehatan udang vaname pada perlakuan S053213; S102814; dan S102815 menunjukkan nilai lebih tinggi dibandingkan kontrol negatif (P<0,05) pada parameter total haemocyte count, aktivitas fagositosis, aktivitas phenoloxidase, respiratory burst, sel granular, dan sel hialin. Penambahan suplementasi sinamaldehid meningkatkan resistansi dengan meningkatknya superoxide dismute serta menurunkan malondialdehyde. Penambahan
Keyword: cinnamaldehyde, growth, immune response, protein sparing effect, white shrimp

Judul: Evaluasi Penambahan Sinamaldehida pada Pakan terhadap Biokimia dan Pertumbuhan Ikan Lele Clarias gariepinus
Abstrak: Peningkatan efiensi pemanfaatan energi non protein dari pakan penting dilakukan sebagai salah satu upaya peningkatan produksi budidaya. Komposisi karbohidrat dalam formulasi pakan ikan air tawar khususnya ikan lele tergolong cukup tinggi yaitu sekitar 40%, tetapi belum dapat dimanfaatkan secara efisien dan maksimal oleh ikan, sehingga perlu adanya upaya dalam meningkatkan efisiensi pemanfaatan karbohidrat dalam pakan. Upaya tersebut dapat dilakukan melalui peningkatan energi non-protein, khususnya karbohidrat pakan. Beberapa hasil studi menyebutkan bahwa sinamaldehida berperan dalam peningkatan penyerapan glukosa dan oksidasi asam lemak untuk dijadikan sumber energi sehingga protein sparing effect berjalan. Peran sinamaldehida belum banyak diaplikasikan pada organisme budidaya, terutama ikan lele. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas penambahan sinamaldehida pada pakan terhadap ekspresi IGF-1, insulin plasma, biokimia plasma darah, status antioksidan, pertumbuhan dan kualitas daging ikan lele. Desain penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan pakan, yaitu kontrol (pakan tanpa sinamaldehida) serta pakan suplementasi sinamaldehida dosis 0, 0,5, 1, dan 1,5 g kg pakan-1 dengan masing-masing perlakuan terdiri atas empat ulangan. Sinamaldehida yang digunakan memiliki tingkat kemurnian ≤ 98% (HiMedia, India). Metode suplementasi yang digunakan adalah metode coating. Untuk 1 kg pakan, sinamaldehida, sesuai dosis perlakuan, dicampur dengan 40 g putih telur ayam, 1 g kuning telur ayam, 10 g minyak ikan, dan 100 mL air. Campuran tersebut diaduk hingga homogen, untuk kemudian disemprot ke pakan komersial lele hingga merata dan dikeringkan dengan suhu 50˚C hingga kadar airnya mencapai ± 8%. Ikan dipelihara di tangki Intermediate bulk container (IBC) berukuran 1x1x1 m3 yang diisi air 800 L dengan padat penebaran 125 ekor/m3 . Pemeliharaan ikan dilakukan di Kolam Percobaan Departemen Budidaya Perairan FPIK, IPB. Benih ikan lele yang digunakan panjang rata-rata 8,00 ± 0,57 cm dan bobot rata-rata 6,03 ± 0,01 g. Selama masa pemeliharaan, ikan diberi pakan uji secara at satiation dengan frekuensi tiga kali sehari, yaitu pada pukul 08.00, 13.00 dan 17.00 WIB selama 60 hari. Pergantian air dilakukan setiap dua minggu sekali sebanyak 80% dari total volume air. Nilai kualitas air selama pemeliharaan adalah sebagai berikut: suhu 27,8-29,5 °C, DO 1,23-3,14 mg L-1 , pH 6,7-7,69, TAN 0,41-1,01 mg L-1 . Berdasarkan hasil analisis deskriptif diperoleh hasil bahwa tingkat ekspresi IGF-1 jam ke-0 relatif sama pada semua perlakuan. Sinamaldehida dosis 1 g kg-1 pakan menunjukkan tren peningkatan secara dan mencapai puncak peningkatan insulin terjadi pada pengamatan jam ke-4,5. Suplementasi sinamaldehida juga dapat meningkatkan total protein dan albumin pada biokimia plasma darah. Kadar protein plasma dan albumin perlakuan 0,5 dan 1 g kg pakan-1 menunjukkan hasil yang sama secara statistik. Sementara, penurunan kadar TG terendah terdapat pada perlakuan 1 g kg pakan-1 . Secara keseluruhan perlakuan sinamaldehida menujukkan penurunan nilai TG secara signifikan dibandingkan kontrol. Sinamaldehida berperan sebagai antioksidan, yang ditunjukkan oleh penurunan kadar MDA pada ikan yang diberi pakan suplementasi sinamaldehida. Kadar MDA paling rendah dicapai oleh perlakuan sinamaldehida 0,5 dan 1 g kg-1 , kemudian diikuti oleh dosis 1,5 g kg-1 pakan. Peningkatan IGF-1, insulin plasma, total protein dan albumin berdampak pada peningkatan pertumbuhan ikan. Biomassa akhir dan bobot individu tertinggi dicapai oleh perlakuan sinamaldehida 0,5 dan 1 g kg pakan-1 .
Keyword: African catfish, biochemistry, carbohydrate metabolism, cinnamaldehyde, growth

Judul: Invers Drazin dari Matriks Toeplitz Singular
Abstrak: Matriks Toeplitz adalah matriks yang setiap unsur pada diagonal utama bernilai sama dan setiap unsur pada subdiagonal yang bersesuaian dengan diagonal utama juga bernilai sama. Matriks singular adalah matriks yang tidak bisa ditentukan inversnya. Akan tetapi, dapat diupayakan untuk ditentukan inversnya menggunakan invers matriks yang diperumum. Invers Drazin merupakan salah satu jenis invers matriks yang diperumum. Pada karya ilmiah ini ditentukan invers Drazin dari matriks Toeplitz singular dengan menggunakan metode Leverrier Faddeev. Kemudian, ditentukan invers Drazin dari matriks Toeplitz singular yang direpresentasikan sebagai penjumlahan segitiga bawah dan segitiga atas matriks Toeplitz berdasar pada teorema Gohberg dan Semencul., Toeplitz matrix is a matrix in with element on the main diagonal has the same value and on the subdiagonal corresponding to the main diagonal also has the same value. Singular matrix is a matrix that has no inverse. However, it can be attempted to determine the inverse using a generalized inverse matrix. Inverse Drazin is a type of generalized matrix inverse. This paper discussed the inverse Drazin for a singular Toeplitz matrix using the Leverrier Faddeev method. Then, the Drazin inverse of the singular Toeplitz matrix which is represented as a sum of products of lower and upper triangular Toeplitz matrix based on Gohberg and Semencul theorem.
Keyword: inverse Drazine, singular Toeplitz matrix