Judul: Pengaruh Sari Jahe (Zingiber officinale Roscoe) dalam Menghambat Oksidasi LDL Plasma Darah pada Mahasiswa
Abstrak: Tanaman jahe telah lama dikenal dan tumbuh dengan baik di Indonesia. Jahe merupakan salah satu rempah yang penting. Selain sebagai bumbu :dapur, manfaat jahe bagi kesehatan telah lama dikenal luas, antara lain berguna sebagai penghangat badan, obat masuk angin, mengatasi influenza, obat batuk, diare, rheumatik, kembung, luka dan penambah nafsu makan serta memperkuat kambung dan memperbaiki pencernaan. Jahe mengandung sejumlah senyawa fenol yang bersifat antioksidasi. Dengan sifatnya ini, konsumsi jahe diduga dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif Salah satu bentuk kerusakan oksidatif dalam tubuh adalah oksidasi LDL. Oksidasi LDL dapat memicu aterosklerosis yang merupakan penyebab utama penyakit jantung koroner. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh konsumsi sari jahe terhadap oksidasi LDL. Dihipotesiskan bahwa dengan sifat antioksidasi jahe dapat menghambat terjadinya oksidasi LDL di dalam darah. Tingkat oksidasi LDL plasma darah ditentukan dengan mengukur produk samping hasil oksidasinya yaitu malonaldehida (MDA).
Keyword: 

Judul: Pengaruh konsumsi jahe (Zingeber officinale roscoe) terhadap kadar malonaldehida dan vitamin E plasma pada mahasiswa di Pesantren Ulil Albaa Kedung Badak, Bogor
Abstrak: Khasiat jahe yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit diduga karena jahe dapat meningkatkan daya tahan tubuh melalui stimulasi respon imunologik. Jahe dilaporkan mempunyai komponen bioaktif yang dapat menstimulasi proliferasi sel limfosit mencit secara in vitro. Sifat lain yang dimiliki oleh komponen bioaktif jahe adalah antioksidan yang dapat menetralisir reaktivitas dari "reactive oxygen species" (ROS). Dengan demikian, komponen bioaktif jahe dihipotesiskan dapat melindungi vitamin E dari serangan ROS. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsumsi jahe terhadap, kadar malonaldehida dan vitamin E plasma pada mahasiswa di pesantren Ulil Albaab Kedung Badak, Bogor. Kadar malonaldehida merupakan indikator terjadinya peroksidasi lemak tak jenuh dan keberadaan radikal bebas dalam tubuh, sedangkan vitamin E adalah salah satu dari zat gizi antioksidan yang memutus reaksi rantai radikal bebas. Peranan vitamin E dalam melindungi membran sel dari kerusakan oksidatif sangat besar, sehingga penyelamatan vitamin E secara tidak langsung berarti penyelamatan keutuhan sel. Pada penelitian tahap pertama dipelajari standarisasi pembuatan ekstrak jahe, pembuatan minuman jahe yang siap dikonsumsi, dan analisis proksimat jahe. Analisa proksimat dilakukan terhadap jahe segar dan ekstrak jahe yang meliputi kadar air, kadar abu, kadar oleoresin, kadar minyak atsiri, total fenol dan kadar protein. Pada penelitian tahap kedua dilakukan intervensi minuman jahe terhadap responden sebanyak 12 orang yang disebut sebagai kelompok perlakuan dengan minuman sari jahe. Setiap responden mengkonsumsi minuman jahe sebanyak 200 ml setiap hari selama 30 hari. Minuman sari jahe dibuat dengan mencampur air masak, larutan gula dan ekstrak jahe dengan perbandingan 10:11:4 (v/v), larutan gula dibuat dengan mencampur gula pasir dan air dengan perbandingan 7:11 (w/v), ekstrak jahe yang digunakan adalah hasil ekstrak hancuran jahe dan air dengan perbandingan 1:2 (w/v). Sebelum dan setelah intervensi responden diambil darahnya sebanyak 40 ml menggunakan syringe disposable 50 ml oleh perawat di klinik Caritas, Bogor. Sebelum intervensi terlebih dulu dilakukan pemeriksaan kesehatan oleh dokter untuk memilih responden yang sehat. Hanya responden yang dinyatakan sehat oleh dokter yang diikutkan dalam penelitian. Sebagai kontrol atau pembanding juga dilakukan pengambilan darah terhadap 12 orang responden yang tidak mengkonsumsi minuman jahe selanjutnya disebut kelompok kontrol. Darah yang telah diambil sebelum dan setelah intervensi dipisahkan plasmanya dengan cara sentrifugasi, penyimpanan plasma sebelum analisa dilakukan difreezer tidak lebih dari 5 hari. Plasma tersebut untuk analisis kadar malonaldehida (MDA) plasma dan kadar vitamin E plasma. ...
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: