Judul: Pembangunan Basis Pengetahuan (Knowledge Base) Penanganan Pascapanen Broiler
Abstrak: Kebutuhan protein hewani manusia semakin meningkat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk. Peningkatan permintaan protein hewani tersebut, harus diikuti dengan peningkatan produksi daging ternak. Daging broiler merupakan salah satu sumber protein hewani. Daging ini memiliki nilai gizi yang tinggi, harga yang relatif lebih murah dibandingkan dengan daging ternak jenis lain dan masa produksi daging ayam broiler juga sangat singkat yaitu 4-6 minggu. Produksi broiler di Indonesia setiap tahun semakin meningkat namun penanganan pascapanennya belum terlalu diperhatikan, padahal daging broiler mudah mengalami degradasi mutu. Pengetahuan mengenai pascapanen broiler masih banyak berada di pakar belum dipindahkan ke dalam buku, jurnal atau artikel ilmiah lainnya. Hal ini menyulitkan peternak/konsumen mendapatkan informasi tersebut. Walaupun sudah ada buku dan jurnal terkait hal tersebut, tetapi masih sangat sedikit, terpisah-pisah dan belum menjadi satu kesatuan yang utuh. Penelitian ini bertujuan membangun basis pengetahuan (knowledge base) penanganan pascapanen broiler sebagai sarana sharing antara pakar dan praktisi dengan peternak atau konsumen tentang masalah yang dihadapi di lapangan. Basis pengetahuan pascapanen broiler yang telah dibangun terdiri atas 5 domain utama yang mencangkup faktor sebelum panen, proses penyembelihan di RPA (Rumah Potong Ayam), proses awal, proses lanjutan dan mutu daging broiler. Terdapat 5 tahapan dalam pembangunan sistem basis pengetahuan ini, meliputi identifikasi masalah yang dihadapi oleh calon user, pencarian sumber pengetahun, pengumpulan pengetahuan yang diperoleh menjadi satu kesatuan yang utuh dan terstruktur, representasi pengetahuan, implementasi sistem dalam bentuk web, serta pengujian sistem. Pengujian sistem dilakukan untuk mengetahui apakah sistem basis pengetahuan yang dibuat benar-benar valid dan sesuai dengan kebutuhan user atau tidak. Tiga tahap pengujian terdiri dari verifikasi sistem oleh pakar sistem informasi pertanian, validasi sistem oleh pakar pascapanen broiler serta bug and error oleh pengguna. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem basis pengetahuan yang telah dibangun terverifikasi dengan baik dan sesuai dengan kaidah-kaidah normalisasi pembangunan basisdata. Validasi terhadap pengetahuan dalam sistem ini telah sesuai dengan literatur dan pendapat pakar. Sistem basis pengetahuan ini diterima oleh pengguna dengan baik karena basis pengetahuan yang tersedia sesuai dengan kebutuhan dan tidak ada bug and error.
Keyword: basis pengetahuan, pascapanen broiler, penyembelihan, proses awal, proses lanjutan, mutu broiler

Judul: Pembangunan Basis Pengetahuan (Knowledge Base) Penanganan Pascapanen Broiler
Abstrak: Kebutuhan protein hewani manusia semakin meningkat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk. Peningkatan permintaan protein hewani tersebut, harus diikuti dengan peningkatan produksi daging ternak. Daging broiler merupakan salah satu sumber protein hewani. Daging ini memiliki nilai gizi yang tinggi, harga yang relatif lebih murah dibandingkan dengan daging ternak jenis lain dan masa produksi daging ayam broiler juga sangat singkat yaitu 4-6 minggu. Produksi broiler di Indonesia setiap tahun semakin meningkat namun penanganan pascapanennya belum terlalu diperhatikan, padahal daging broiler mudah mengalami degradasi mutu. Pengetahuan mengenai pascapanen broiler masih banyak berada di pakar belum dipindahkan ke dalam buku, jurnal atau artikel ilmiah lainnya. Hal ini menyulitkan peternak/konsumen mendapatkan informasi tersebut. Walaupun sudah ada buku dan jurnal terkait hal tersebut, tetapi masih sangat sedikit, terpisah-pisah dan belum menjadi satu kesatuan yang utuh. Penelitian ini bertujuan membangun basis pengetahuan (knowledge base) penanganan pascapanen broiler sebagai sarana sharing antara pakar dan praktisi dengan peternak atau konsumen tentang masalah yang dihadapi di lapangan. Basis pengetahuan pascapanen broiler yang telah dibangun terdiri atas 5 domain utama yang mencangkup faktor sebelum panen, proses penyembelihan di RPA (Rumah Potong Ayam), proses awal, proses lanjutan dan mutu daging broiler. Terdapat 5 tahapan dalam pembangunan sistem basis pengetahuan ini, meliputi identifikasi masalah yang dihadapi oleh calon user, pencarian sumber pengetahun, pengumpulan pengetahuan yang diperoleh menjadi satu kesatuan yang utuh dan terstruktur, representasi pengetahuan, implementasi sistem dalam bentuk web, serta pengujian sistem. Pengujian sistem dilakukan untuk mengetahui apakah sistem basis pengetahuan yang dibuat benar-benar valid dan sesuai dengan kebutuhan user atau tidak. Tiga tahap pengujian terdiri dari verifikasi sistem oleh pakar sistem informasi pertanian, validasi sistem oleh pakar pascapanen broiler serta bug and error oleh pengguna. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem basis pengetahuan yang telah dibangun terverifikasi dengan baik dan sesuai dengan kaidah-kaidah normalisasi pembangunan basisdata. Validasi terhadap pengetahuan dalam sistem ini telah sesuai dengan literatur dan pendapat pakar. Sistem basis pengetahuan ini diterima oleh pengguna dengan baik karena basis pengetahuan yang tersedia sesuai dengan kebutuhan dan tidak ada bug and error.
Keyword: basis pengetahuan, pascapanen broiler, penyembelihan, proses awal, proses lanjutan, mutu broiler

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4