Judul: Evaluasi Bahan Pakan Sumber Protein Alternatif Terhadap Kandungan Nutrien Dan Kecernaan Secara In Vitro
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tepung jangkrik, tepung ulat hongkong, dan tepung BSF (Black Soldier Fly) sebagai alternatif bahan pakan sumber protein bagi ternak ruminansia terhadap nilai nutrien dan kecernaan ditinjau secara fermentasi in vitro. Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan dalam penelitian meliputi, P1 (bungkil kedelai), P2 (tepung ikan), P3 (tepung jangkrik), P4 (tepung ulat hongkong), P5 (tepung BSF umur 2 minggu), P6 (tepung BSF umur 1 minggu). Peubah yang diamati antara lain komposisi kimia, NDF, ADF, NDICP, ADICP, kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, nilai pH, konsentrasi VFA, konsentrasi amonia, total produksi gas, dan gas metan. Data dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan memiliki pengaruh signifikan terhadap total produksi gas, kecernaan pakan, nilai pH, dan konsentrasi amonia.
Keyword: black soldier fly, in vitro, jangkrik, ulat hongkong, sumber protein

Judul: Fermentation Total Mixed Ratio Containing Black Soldier Fly Larvae (Hermetia Hillucens) of Defatted Procces: In Vitro dan In Sacco Study
Abstrak: Penyediaan pakan ternak yang berkualitas merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan industri peternakan. Semakin meningkatnya harga sumber-sumber protein dan adanya ancaman ketahanan pakan ternak. Oleh karena itu, studi pakan yang berkembang pada saat ini ditujukan untuk mencari sumber protein alternatif dengan memanfaatkan insekta. Salah satu spesies insekta yang berpotensi digunakan sebagai pakan sumber protein terbarukan adalah larva black soldier fly/ BSF (Hermetia illucens) dikarenakan sistem produksinya yang mudah, kecepatan tumbuh yang pesat dan kandungan protein yang tinggi sekitar 40 Namun demikian BSF mengandung lemak yang relative tinggi 29,65%. Penelitian ini terdiri atas tiga tahap, yaitu tahap 1) kajian larva BSF yang telah dihilangkan lemaknya sebagai kandidat bahan pakan ternak: studi in vitro, 2) evaluasi fermentasi ransum komplit yang mengandung larva BSF yang dihilangkan sebagai pakan ternak, dan 3) kinetika degradasi fermentasi ransum komplit yang mengandung larva BSF sebagai pakan ternak melalui kajian in sacco. Penelitian tahap I bertujuan untuk mengetahui tingkat degradasi bahan kering dan bahan organik dari larva BSF sebagai kandidat alternatif protein sumber pakan ternak menggunakan teknik fermentasi secara in vitro. Larva BSF didapat dari pembudidayaan insect BSF Biocycle, di daerah Bogor Jawa barat. Larva BSF di matikan dulu dengan cara dimasukkan ke freezer kemudian di angin anginkan sbelum di oven pada suhu 50 ºC selama 2 x 24 jam. Setelah dilakukan pengeringan menggunakan oven larva BSF dilakukan penghilangan lemak dengan cara mekanik (tekanan tinggi) dan dengan cara kimiawi (pelarut hexane). Cairan rumen didapatkan dari sapi Peranakan Ongole berfistula di Pusat Penelitian Bioteknologi, LIPI Cibinong. Percobaan disusun dalam Rancangan Acak Lengkap terdiri atas 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu larva BSF utuh (R1), larva BSF dihilangkan lemaknya secara mekanik (R2), larva BSF dihilangkan lemaknya secara kimiawi (R3), soybean meal (R4). Parameter yang diamati adalah pH, NH3, total Volatile Fatty Acid (tVFA), kecernaan bahan kering dan bahan organik, serta produksi gas pada jam ke-24 dan ke-48. Hasil dari penelitian tahap I menunjukkan penghilangan lemak dari larva BSF dengan metode ekstraksi mekanis atau kimiawi memperlihatkan peningkatan kecernaan dalam sistem fermentasi rumen in vitro. Namun, nilai gizi larva BSF yang dihilangkan lemaknya masih lebih rendah dibandingkan bungkil kedelai. Penelitian tahap II bertujuan untuk mengevaluasi fermentasi ransum komplit yang mengandung larva BSF yang dihilangkan lemaknya sebagai pakan ternak. Rancangan yang digunakan pada penelitian tahap II ini adalah Rancangan Acak Lengkap yaitu, (RK1) fermentasi ransum komplit; (RK2) fermentasi ransum komplit + 50% larva BSF utuh pengganti SBM; (RK3) fermentasi ransum komplit + 50% larva BSF pengganti SBM yang dihilangkan lemaknya secara kimiawi; dan (RK4) fermentasi ransum komplit + 50% larva BSF pengganti SBM yang dihilangkan lemaknya secara mekanis. Fermentasi ransum komplit yang telah dicampurkan dengan larva BSF diangin-anginkan, ditimbang, dimasukkan ke dalam wadah dan kemudian dikumpulkan serta diaduk sampai rata. Bahan tersebut selanjutnya dimasukkan ke dalam silo kemudian ditutup rapat dan ditempatkan pada tempat yang tidak terpapar sinar matahari langsung, dengan suhu penyimpanan 25-27°C. Fermentasi ransum komplit dikeringkan dengan lemari pengering pada suhu 50 ºC selama 48 jam, digiling dan ditapis dengan saringan berdiameter 1 mm. Parameter yang diamati adalah komposisi nutrien fermentasi ransum komplit dan profil fermentasi rumen secara in vitro. Hasil dari penelitian
Keyword: BSF, complate feed, in vitro, in sacco, fermentation

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology