Judul: Pengembangan Indeks Ketahanan Pangan dan Gizi Tingkat Kabupaten dan Evaluasi Kondisi Pencapaian Ketahanan Pangan dan Gizi di Kabupaten Bandung Barat
Abstrak: Pengukuran ketahanan pangan dan gizi telah ada pada tingkat global yaitu Global Food Security Index (GFSI) dan pada tingkat nasional adalah Food Security and Vulnerability Atlas of Indonesia (FSVA). FSVA indikatornya masih terfragmentasi oleh sub sistem, lebih ditujukan untuk mengidentifikasi wilayah yang rentan tahan pangan untuk dijadikan prioritas pembangunan. Diperlukan metode pengukuran ketahanan pangan dan gizi yang sesuai karakteristik wilayah pada tingkat kabupaten melalui pengembangan indeks yang mengacu pada GFSI yang disesuaikan ketersediaan data di tingkat kabupaten sehingga dapat dijadikan alat atau tolak ukur untuk wilayah kabupaten lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengidentifikasi calon indikator untuk mengembangkan sistem skoring evaluasi ketahanan pangan dan gizi secara menyeluruh di tingkat kabupaten, 2) Mengevaluasi tergambarkannya situasi ketahanan pangan dan gizi menggunakan indikator yang dikembangkan, 3) Menyusun serta terumuskannya strategi untuk perencanaan ketahanan pangan dan gizi di Kabupaten Bandung Barat Desain penelitian ini adalah cross sectional study, pengambilan data dilakukan di Kabupaten Bandung Barat Provinsi Jawa Barat. Pemilihan lokasi dilakukan secara purposive (sengaja) dengan pertimbangan bahwa Kabupaten Bandung Barat merupakan kabupaten baru dari pemisahan Kabupaten Bandung yang belum evaluasi ketahanan pangan dan gizi. Penelitian dilakukan selama 5 bulan. Pengumpulan data primer dan sekunder dilakukan pada bulan Maret-Agustus Tahun 2017. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Jenis data primer yang akan dikumpulkan yaitu faktor-faktor internal dan eksternal yang berpengaruh terhadap ketahanan pangan di Kabupaten Bandung Barat yang diperoleh dari hasil indepth interviews (wawancara mendalam) dengan pejabat pada instansi terkait dan yang tergabung dalam Dewan Ketahanan Pangan Kabupaten Bandung Barat yaitu:1) Bagian Perekonomian dan pembangunan pada Sekretariat Daerah, 2) Bagian Perekonomian pada Bapeda 3) Kantor Ketahanan Pangan, 4) Dinas Perindustrian dan Perdagangan, 5) Dinas Kesehatan, 6) Dinas Bina Marga, Sumber Daya Air dan Pengairan, 7) Dinas Pertanian, Perkebunan dan Kehutanan, 8) Dinas Peternakan dan Perikanan 9) Badan Pemberdayaan Masyarakat dan Pembangunan Daerah, 10) Badan Penanggulangan Bencana Daerah, 11) Dinas Perhubungan. Jenis data sekunder yang akan dikumpulkan adalah data yang dipublikasikan oleh instansi atau lembaga terkait pada rentang waktu tahun 2011 hingga tahun 2015 antara lain mencakup Neraca Bahan Makanan, laporan situasi pangan Kabupaten Bandung Barat sebagai sumber data produksi dan ketersediaan pangan, laporan analisis situasi pola konsumsi pangan dan harga pangan, Laporan profil Dinas Kesehatan sebagai sumber data program gizi sensitif dan spesifik, Data demografi Kabupaten Bandung Barat, Data Geografi Kabupaten Bandung Barat serta studi pustaka pada berbagai literatur. Analisis situasi ketahanan pangan dan gizi dilakukan dengan mengembangkan indeks ketahanan pangan dan gizi di wilayah Kabupaten Bandung Barat yang disusun melalui identifikasi indikator bersumber dari FAO, WHO, UNICEF, KS-RANPG dan RPJMD. Indikator diseleksi berdasarkan konsep ketahanan pangan dan gizi serta diklasifikasi berdasarkan tiga pilar yaitu ketersediaan pangan, keterjangkauan pangan dan pemanfaatan pangan. Seleksi selanjutnya berdasarkan indikator yang memiliki kemiripan/serupa (redundant), ketersediaan data dan spesifitas di tingkat kabupaten. Langkah selanjutnya adalah memperoleh strategi peningkatan ketahanan pangan dan gizi di wilayah Kabupaten Bandung Barat melalui komatriks IFE dan EFE, matriks SWOT dan matriks AHP. Hasil seleksi terhadap 78 calon indikator diperoleh sebanyak 14 indikator terpilih yang memenuhi persyaratan. Dari indikator yang memenuhi persyaratan digunakan untuk sistem skoring dalam pengembangan indeks ketahanan pangan dan
Keyword: AHP, Indeks Ketahanan Pangan dan Gizi, SWOT

Judul: The Development of Sustainability Food and Nutrition Security Index in West Java
Abstrak: Beberapa indikator dan indeks ketahanan pangan dan gizi telah dikembangkan pada level global untuk menilai situasi ketahanan pangan dan gizi serta melakukan perankingan, namun belum terdapat indikator yang mengaitkan dengan konsep keberlanjutan yang dapat diimplementasikan untuk tingkat provinsi. Jawa Barat adalah provinsi di Indonesia dengan jumlah penduduk terbanyak. Tujuan penelitian ini adalah melakukan pengembangan indeks ketahanan pangan dan gizi berkelanjutan di Provinsi Jawa Barat. Desain penelitian ini adalah ecology study, menggunakan data sekunder tahun 2015 dengan unit analisis 18 kabupaten dan 9 kota. Penelitian ini dilakukan dengan empat tahap: analisis ketersediaan energi dari serealia (non terigu) dan umbi-umbian, identifikasi indikator potensial, seleksi indikator, dan penyusunan indeks. Analisis multivariate dengan pendekatan Analisis Komponen Utama (AKU) digunakan untuk menyusun indeks berdasarkan pilar ketahanan pangan dan gizi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa indeks ketahanan pangan dan gizi berkelanjutan dikembangkan melalui 17 indikator terseleksi, terdiri atas 4 indikator ketersediaan pangan, 4 indikator keterjangkauan pangan, dan 9 indikator pemanfaatan pangan cerdas. Indeks ketahanan pangan dan gizi berkelanjutan Provinsi Jawa Barat tahun 2015 mencapai -0,02. Capaian nilai indeks tertinggi terdapat di daerah Kabupaten Indramayu dengan nilai indeks 2,45 sedangkan capaian nilai indeks terendah terdapat di daerah Kota Sukabumi dengan nilai indeks -1,46., Several indicators and indices have been developed at global level to assess and to evaluate the situation of food and nutrition security, but there was no indicators linkages with the concept of sustainability that can be implemented for regional level. West Java is the province of Indonesia with the largest population. The purpose of this study was to develop sustainability food and nutrition security index in West Java. Design of thus study was ecology, used secondary data from 2015 with an analysis unit 18 districts and 9 cities. This study included four steps: analysis availability of cereals (non wheat) and bulbs, indentification of potential indicators, selection of indicators, and compile the index. Multivariate analysis with Principal Component Analysis (PCA) was used to construct index based on food and nutrition security pillar. The result of this research showed that sustainability food and nutrition was developed through 17 selected indicators, consists of 4 indicators of food avaibility, 4 indicators of food access, and 9 indicators of smart food utilization. The index of sustainability food and nutrition security in West Java in 2015 reached -0,02. The achievement of the highest index value is in the area of Indramayu District with an index value of 2,45 while the lowest index value achievement is in the Sukabumi City with an index value of -1,46.
Keyword: index, principal component analysis, sustainability food and nutrition security, West Java Province

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology