Judul: Produksi dan Kualitas Dua Varietas Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) dengan Perbedaan Waktu Panen.
Abstrak: Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) merupakan salah satu sayuran fungsional karena mengandung senyawa bioaktif dan serat pangan. Salah satu tahapan penting dalam sistem budidaya untuk mendapatkan produksi dan kualitas buah okra terbaik yaitu waktu panen. Penelitian ini bertujuanmempelajari pengaruh waktu panen terhadap produksi dan kualitas dua varietas okra. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan IPB Leuwikopo, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor dengan ketinggian tempat ± 185 mdpl, 6033’49.3” LS dan 106043’30.7” BT. Percobaan di lapangan dilaksanakan pada bulan Oktober 2017 sampai Februari 2018, menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) tersarang (nested design) dengan dua faktor dan empat ulangan. Faktor pertama adalah varietas okra yaitu Zahira yang merupakan okra berwarna merah dan Naila yaitu okra dengan warna hijau. Faktor kedua merupakan waktu panen, terdiri atas empat taraf yakni 5, 7, 9 dan 11 hari setelah antesis (HSA). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan waktu panen nyata pada beberapa peubah pertumbuhan, produksi dan kualitas okra. Tinggi tanaman, jumlah daun, bunga, buah, kadar hara N dan P, antosianin, panjang trikoma lebih tinggi pada perlakuan 5 HSA dibandingkan perlakuan lainnya. Waktu panen 11 HSA menyebabkan ketebalan daging buah, serat pangan terlarut dan total serat pangan tertinggi. Kadar total fenolik tertinggi pada waktu panen 7 HSA. Tinggi tanaman, ketebalan daging buah, kadar antosianin berbeda nyata antar kedua varietas okra. Okra merah memiliki tinggi tanaman, jumlah daun pada fase panen terakhir, ketebalan daging buah dan kadar antosianin yang lebih tinggi dibandingkan okra hijau. Okra hijau memiliki jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan pada fase awal generatif. Pengaruh interaksi antar waktu panen dan varietas okra sangat nyata terhadap kelunakan buah, kadar hara K, total klorofil, dan karotenoid. Kelunakan buah tertinggi pada okra hijau dengan waktu panen 5 HSA (3.98 mm 152 g-1 5 d-1). Kadar kalium tertinggi pada okra merah dengan waktu panen 9 HSA. Okra merah dengan waktu panen 5 HSA memiliki kadar total klorofil (536.83 μg g-1) dan kadar karotenoid (147.78 μg g-1) tertinggi. Pengaruh interaksi antar faktor menunjukkan bahwa penundaan panen mempengaruhi kualitas buah okra dengan kandungan yang berbeda antara okra merah dan hijau. Dibandingkan antara varietas, kelunakan buah lebih cepat menurun pada okra hijau; total klorofil dan karotenoid lebih banyak turun pada okra merah dan kadar K lebih meningkat pada okra merah dibandingkan okra hijau.
Keyword: fenolik, hari setelah antesis, okra hijau, okra merah, pigmen

Judul: Perbedaan Jenis Pupuk pada Produksi dan Kualitas Dua Varietas Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench.).
Abstrak: Okra merupakan salah satu sayuran fungsional yang bermanfaat bagi kesehatan di antaranya mencegah diabetes, menurunkan kolesterol, serta baik untuk sistem pencernaan. Salah satu bagian yang dimanfaatkan adalah buah muda yang berukuran 6.5-11 cm. Buah okra merupakan salah satu komoditas ekspor sehingga prospektif untuk dikembangkan. Ada dua varietas okra yang dikembangkan di Indonesia yaitu okra merah dan okra hijau. Produksi dan kualitas produk yang baik diperoleh melalui budidaya yang baik dan benar, salah satunya dengan memperhatikan kecukupan hara bagi tanaman melalui pemupukan. Jenis pupuk yang berbeda dapat menyebabkan produksi dan kualitas produk yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh berbagai jenis pupuk terhadap pertumbuhan, produksi dan kualitas dua varietas okra, yaitu okra merah (Zahira IPB) dan okra hijau (Naila IPB). Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan IPB, Leuwikopo, Darmaga, Bogor pada -6033’49.3”LS, 106043’30.7’’BT dari bulan Oktober 2017 hingga Februari 2018. Analisis kualitas buah meliputi kelunakan buah, kadar pigmen, kadar total fenol dan serat pangan. Bahan yang digunakan yaitu benih okra merah (varietas Zahira IPB), benih okra hijau (varietas Naila IPB), pupuk kandang sapi, urea, ZA, SP-36, KCl. Pemanenan buah pada umur 46-100 hari setelah pindah tanam (HSP) dilakukan 1-2 hari sekali, diakumulasi per minggu. Analisis hara daun pada 30 HSP. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok lengkap tersarang dengan 2 faktor diulang sebanyak 4 ulangan. Faktor pertama adalah varietas okra (okra merah dan okra hijau), faktor kedua adalah jenis pupuk (tanpa pupuk, organik, kombinasi organik + anorganik, anorganik). Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan analisis ragam gabungan pada taraf nyata 5% dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis pupuk berpengaruh terhadap tinggi tanaman dan kadar N buah. Pemberian pupuk anorganik dan organik meningkatkan tinggi tanaman berturut-turut 5.29 and 12.69%. Jenis pupuk tidak berpengaruh terhadap produksi buah. Tanaman okra merah lebih tinggi, namun dengan jumlah daun dan kadar K daun lebih sedikit dibandingkan tanaman okra hijau. Buah okra hijau lebih lunak dan memiliki kadar pigmen lebih rendah dibandingkan buah okra merah. Interaksi antara kedua faktor berbeda nyata terhadap kadar total fenol buah dan kadar P daun. Kadar total fenol tertinggi terdapat pada buah okra merah dengan pupuk anorganik, namun tidak berbeda nyata dengan kadar total fenol buah okra merah dengan kombinasi organik + anorganik dan kadar total fenol buah okra hijau dengan pupuk organik. Kadar P daun tertinggi terdapat pada tanaman okra merah tanpa pupuk meskipun tidak berbeda nyata dengan kadar P daun okra merah dengan kombinasi organik + anorganik, kadar P daun okra hijau dengan pupuk organik dan kadar P daun okra hijau dengan pupuk anorganik.
Keyword: hara daun, pupuk anorganik, pupuk organik, serat, total fenol

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: