Judul: Pemilihan dan Analisa Kebutuhan Alat untuk Aktivitas Pembukaan dan Penyiapan Lahan Pemukiman Transmigrasi secara Mekanis
Abstrak: Keberhasilan suatu pekerjaan pembukaan lahan ditentukan oleh organisasi yang baik dan olah peralatan yang digunakan. Disamping itu, kondisi hutan yang sangat berat seperti halnya hutan di Indonesia, serta faktor waktu pengerjaan yang tersedia menuntut penggunaan alat-alat berat berukuran besar dalam jumlah banyak. Untuk itu diperlukan pemilihan dan analisa kebutuhan alat yang optimal.
Keyword: 

Judul: Produktivitas Traktor Rantai Dengan Angle Blade Serta Analisa Tanah Pada Pekerjaan Penyiapan Lahan Pemukiman Transmigrasi di WPP IX Kumai Kalimantan Tengah
Abstrak: Pertambahan penduduk di Indonesia tidak seimbang dengan laju pertambahan produksi pangan, serta penyebaran penduduknya tidak merata. Untuk mengatasi keadaan ini perlu diadakan perluasan areal pemukiman dan pertanian baru di luar daerah Jawa, Bali dan Madura. Penerapannya dilaksanakan dalam program Transmigrasi, yang dalam REPELITA IV direncanakan untuk memindahkan sekitar 750 000 kepala keluarga ke daerah unit pemukiman transmigrasi di Sumatera, Kalimantan Sulawesi dan sebagainya. Penyediaan lahan baru dengan batas waktu yang singkat, dalam areal yang besar menyebabkan penggunaan alat berat merupakan salah satu alternatif yang tidak dapat dihindarkan. Dewasa ini banyak kontraktor-kontraktor baru bergerak di bidang penyiapan lahan yang berani bekerja dengan harga rendah. Keadaan ini menyebabkan penyediaan peralatan dan perlengkapannya tidak memadai. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur produktivitas sesungguhnya traktor rantai D6D dan D7G untuk pekerjaan penyiapan lahan, mengadakan analisa biaya dari tiap tahapan pekerjaan dan tiap jenis peralatan yang dipergunakan serta menganalisa pengaruh intensitas pembukaan hutan dengan alat berat terhadap sifat fisik tanah pada berbagai kedalaman lapisan olah. Beberapa sifat fisik tanah yang penting adalah ke kerasan tanah, gaya tahanan geser tanah, berat isi tanah, porositas tanah dan permeabilitas tanah. Berdasarkan uji teknis di lapang diperoleh produktivitas traktor rantai D7G untuk pekerjaan tebas tebang dan penumpukan I sebesar 0.278 ha/jam, untuk pekerjaan penumpukan ulang sebesar 1.45 ha/jam dengan traktor yang sama. Bila dikerjakan dengan traktor D6D untuk pekerjaan penumpukan ulang, produktivitasnya sebesar 0.552 ha/jam dan 0.83 ha/jam untuk pekerjaan pengolahan tanah. ...
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs