Judul: Analisis Data Luasan Area Terbakar dan Curah Hujan dengan Pendekatan Numerik Menggunakan Combined Empirical Orthogonal Functions.
Abstrak: Curah hujan dan anomalinya menjadi indikator utama pemicu kebakaran hutan dan lahan (karhutla) di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variabilitas bersama antara data luasan area terbakar Global Fire Emissions Database Version 4 (GFED4) dan curah hujan Tropical Rainfall Measuring Missions Version 7 (TRMM 3B43) terhadap fenomena karhutla menggunakan analisis combined empirical orthogonal functions. Teknik ini mampu mereduksi matriks data berukuran besar sehingga diperoleh variabel baru yang berdimensi lebih kecil dengan tetap mempertahankan variabilitas data asli. Pendekatan singular value decomposition dan eigen value problem menunjukkan kemiripan pola spasial dan temporal yang dihasilkan. Kalimantan, Sumatera, dan Papua terekam sebagai daerah endemik karhutla pada tahun 1998, 2002, 2006, 2009, dan 2015. Tahun 2004 dan 2014 juga tercatat sebagai tahun karhutla yang parah, namun relatif tidak separah tahun-tahun yang disebutkan sebelumnya. Pola temporal menunjukkan bahwa karakteristik karhutla di Indonesia dominan terjadi pada bulan-bulan akhir di setiap tahunnya, yaitu Juni hingga Oktober. Pola spasial menunjukkan bahwa luasan area terbakar yang tinggi berasosiasi dengan rendahnya volume curah hujan di suatu wilayah pada waktu yang sama.
Keyword: combined empirical orthogonal functions, curah hujan, eigen value problem, karhutla, luasan area terbakar, singular value decomposition

Judul: Analisis Singular Value Decomposition of Couple Fields pada Data Titik Api dan Curah Hujan Wilayah Indonesia
Abstrak: Kebakaran hutan dan lahan (Karhutla) terjadi hampir setiap tahun di Indonesia. Analisis terhadap data yang berkaitan dengan Karhutla, dalam hal ini data satelit titik api atau fire points dan curah hujan TRMM 3B43 dapat dilakukan untuk membantu mengurangi Karhutla di Indonesia. Pereduksian data dilakukan menggunakan metode Singular Value Decomposition (SVD) of Couple Fields. Selanjutnya, hasil metode tersebut memperlihatkan daerah dominan penyebaran titik api dan curah hujan di Indonesia. Kemudian, dapat diamati pola spasial dan temporal pada data dengan perbedaan perlakuan yaitu data tanpa perlakuan, data dengan standarisasi detrend dan data dengan standarisasi zscore. Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan, didapatkan bahwa menggunakan data tanpa perlakuan standarisasi merupakan pendekatan yang menghasilkan nilai Squared Covariance Fraction (SCF) terbesar. Selain itu, daerah dominan dari kejadian titik api yang berasosiasi dengan curah hujan rendah di Indonesia berada di daerah Riau, Sumatera Selatan, dan Kalimantan Tengah dengan waktu kemunculan titik api tersebut terjadi pada akhir tahun 2015.
Keyword: titik api, curah hujan TRMM 3B4, Singular Value Decomposition of Couple Fields, detrend, zscore

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs