Judul: Kinetika Fermentasi Produksi Bioetanol Menggunakan Fermentor pada Medium Sintetis Bersenyawa Inhibitor
Abstrak: Hidrolisat lignoselulosa mengandung senyawa inhibitor yang menyebabkan stres inhibitorik pada khamir penghasil bioetanol. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui parameter kinetika S. cerevisiae BTCC 3 selama proses fermentasi pada berbagai medium sintetis dengan konsentrasi inhibitor yang berbeda berdasarkan model kinetik tak terstruktur. Fermentasi dilakukan dalam sistem batch selama 48 jam tanpa pengulangan dengan glukosa dan xilosa sebagai sumber karbon. Konsentrasi sel, gula, bioetanol, dan senyawa inhibitor dianalisis dengan spektrofotometer (600 nm) dan HPLC untuk penentuan parameter kinetika fermentasi. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi inhibitor memberikan efek negatif pada laju pertumbuhan sel spesifik (μ), laju pertumbuhan sel spesifik maksimum (μmax), konsentrasi sel maksimum (Xmax), rendemen biomassa (YX/S), dan rendemen biomassa pertumbuhan (YX/S(growth)), namun sebaliknya memberikan efek positif pada laju konsumsi substrat spesifik (qS), laju pembentukan produk spesifik (qP), laju pemeliharaan sel spesifik (m), dan konstanta saturasi (Ks). Selain itu, peningkatan konsentrasi inhibitor tidak mempengaruhi rendemen produk (YP/S) dan laju kematian sel spesifik (Kd). Hasil evaluasi menunjukkan bahwa model memiliki rentang nilai RMSE (Root Mean Square Error) dan R2 (koefisien determinasi) masing-masing adalah 0,0158-0,4902 dan 0,9014-0,9992. Dengan kata lain, model kinetik yang digunakan dalam penelitian ini cukup baik dalam menggambarkan dan memprediksi proses fermentasi oleh strain BTCC 3 dalam berbagai medium pada fermentor skala 3 L.
Keyword: fermentor, khamir, kinetika fermentasi, model kinetik tak terstruktur, stres inhibitorik

Judul: Toleransi Saccharomyces Cerevisiae Terekayasa Terhadap Stres Hiperosmosis Pada Media Berkonsentrasi Gula Tinggi Untuk Produksi Bioetanol
Abstrak: Bioetanol merupakan salah satu energi alternatif terbarukan yang dapat dibuat dari berbagai bahan yang banyak tersedia di alam, salah satunya adalah molase. Dalam pembuatan bioetanol dibutuhkan khamir yang berperan dalam mengubah monosakarida di dalam media menjadi etanol dan karbon dioksida pada kondisi yang sesuai. Salah satu khamir yang banyak digunakan adalah Saccharomyces cerevisiae yang juga dapat mengubah disakarida karena khamir ini dapat menghasilkan invertase. Penggunaan Saccharomyces cerevisiae dalam pembuatan bioetanol dengan bahan baku molase adalah tepat karena molase mengandung total gula sebesar 62% yang terdiri dari 32% sukrosa, 14% glukosa, dan 16% fruktosa. Tingginya konsentrasi gula yang terkandung pada molase dapat menyebabkan sel khamir mengalami stres hiperosmosis yang secara tidak langsung juga dapat menyebabkan sel mengalami stres oksidatif. Oleh karena itu pada pembuatan bioetanol, molase yang digunakan selalu diencerkan terlebih dahulu. Proses pengenceran tersebut dapat menambah biaya produksi, waktu, dan tenaga, selain itu juga hanya dapat menghasilkan etanol sebesar 6-12%. Oleh karena itu penggunaan khamir yang dapat tumbuh/toleran pada konsentrasi gula tinggi menjadi sebuah solusi yang menjanjikan pada pembuatan bioetanol agar molase yang digunakan tidak banyak diencerkan dan menghasilkan etanol dengan konsentrasi yang tinggi. Sejumlah strain khamir yang toleran terhadap berbagai stres lingkungan telah dibuat dengan teknik rekayasa genetika oleh Sasano et al. (2012a), Iinoya et al. (2009), Sasano et al. (2010), dan Sasano et al. (2012b) yaitu strain Pro1(I150T), Mpr1(K63R), Pro1(I150T)/Mpr1(K63R), dan MSN2-OP yang digunakan dalam pembuatan sake, roti manis, ragi roti, dan etanol. Hanya saja keempat strain khamir terekayasa tersebut belum diuji tingkat toleransinya terhadap substrat berkonsentrasi gula tinggi dalam pembuatan bioetanol. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji toleransi khamir terekayasa tersebut terhadap stres hiperosmosis dalam pembuatan bioetanol pada media gula berkonsentrasi tinggi. Selain itu, untuk mengetahui kinerja proses fermentasi juga dilakukan penghitungan parameter kinetika dari masing-masing strain. Penelitian diawali dengan melakukan uji toleransi strain khamir pada media yang mengandung 50% hingga 70% sukrosa dan media yang mengandung 11% hingga 14% etanol. Hasil uji tersebut menunjukkan bahwa seluruh strain khamir terekayasa [Pro1(I150T), Mpr1(K63R), dan Pro1(I150T)/Mpr1(K63R)] toleran dan dapat tumbuh pada media berkonsentrasi sukrosa hingga 70% dan etanol hingga 13%, kecuali strain MSN2-OP yang mengalami penghambatan pertumbuhan dan lebih sensitif terhadap konsentrasi sukrosa 70% dan etanol 11%. Selanjutnya ketiga strain terekayasa yang toleran tersebut diuji kembali dengan uji fermentasi pada media yang mengandung sukrosa 30% dan dilihat karakter/kinerjanya dalam melakukan fermentasi alkohol. Hasil uji fermentasi menunjukkan bahwa pola kurva pertumbuhan ketiga strain terekayasa pilihan [Pro1(I150T), Mpr1(K63R), Pro1(I150T)/Mpr1(K63R)] tidak berbeda signifikan, begitu juga parameter kinetikanya. Namun untuk nilai rendemen etanol per gram biomassa (Yp/x), strain Mpr1(K63R) memberikan nilai yang paling besar diantara strain lainnya yaitu sebesar 4,84±0,07 g etanol/g biomassa. Ketiga strain terekayasa dapat digunakan dalam memperbaiki produktivitas etanol di industri dengan nilai etanol yang dihasilkan sebesar 139,55±5,59 g/L untuk strain Pro1(I150T), 147,75±3,61 g/L untuk strain Mpr1(K63R), dan 146,00±3,32 g/L untuk strain Pro1(I150T)/Mpr1(K63R). Perolehan ini lebih besar dari perolehan etanol pada proses konvensional di industri (6 - 12% v/v atau setara dengan 47,34 – 94,68 g/L).
Keyword: bioetanol, saccharomyces cerevisiae, stres hiperosmosis

Judul: Populasi Owa Jawa (Hylobates moloch Audebert 1797) di Hutan  Lindung Gunung Papandayan, Garut, Jawa Barat
Abstrak: Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman hayati. Owa jawa (Hylobates moloch Audebert 1797) merupakan salah satu dari kekayaan keanekaragaman hayati tersebut. Owa jawa termasuk ke dalam kelompok satwa primata endemik di Indonesia. Penyebaran owa jawa mulai dari Jawa Barat sampai Jawa Tengah. Populasi owa jawa saat ini berkisar antara 5000 – 6000 individu. Status konservasi owa jawa termasuk dalam kategori genting (endangered) dan termasuk ke dalam Appendiks I dari daftar CITES. Habitat owa jawa adalah hutan tropika di Jawa Barat sampai Jawa Tengah yang berbentuk kawasan konservasi. Kawasan konservasi meliputi Taman Nasional, Cagar Alam dan Hutan Lindung. Salah satu habitat alami owa jawa di Jawa Barat adalah Hutan Lindung Gunung Papandayan (HLGP). Saat ini, data dan informasi untuk populasi owa jawa di HLGP belum banyak ditemukan. Untuk mendapatkan data, maka perlu dilakukan penelitian di lokasi tersebut. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan estimasi populasi owa jawa di Hutan Lindung Gunung Papandayan. Memperoleh informasi tentang ketersediaan jenis pohon pakan dan pohon tidur bagi owa jawa.
Keyword: