Judul: Ekstraksi Komponen Bioaktif Dari Pegagan (Centella asiatica (L) Urb) Dan Jahe (Zingiber officinale Roscoe) Dengan Fluida CO2 Superkritik Untuk Pembuatan Sediaan Nanoemulsi Antiwrinkle.
Abstrak: Centella asatica (L) Urb yang dikenal dengan nama pegagan dan Zingiber officinale Roscoe atau yang lebih dikenal dengan jahe adalah tanaman yang digunakan sebagai tanaman obat. Pegagan dapat digunakan sebagai antiwrinkle (kerutan) karena dapat menginduksi sintesis kolagen, sedangkan jahe mempunyai sifat sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas sehingga menghambat terjadinya oksidasi pada sel, dan mengurangi proses penuaan dini. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh ekstrak yang mengandung komponen bioaktif sebagai penghambat kerutan (wrinkle) dari pegagan dan jahe menggunakan ekstraksi fluida CO2 superkritik, kemudian dihitung rendemen, kadar asiaticoside sebagai komponen bioaktif yang terdapat dalam Centella asatica (L) Urb serta identifikasi kandungan fitokimianya. Selanjutnya ekstrak pegagan dan jahe yang mengandung komponen bioaktif digunakan untuk membuat sediaan nanoemulsi antiwrinkle. Sediaan nanoemulsi antiwrnkle dianalisis terhadap respon alergi dan iritasi, serta manfaatnya sebagai antiwrinkle terhadap penghambatan enzim elastase dan kolagenase untuk melihat sejauh mana potensi ekstrak kasar pegagan dan jahe dapat menghambat kerutan dalam sediaan nanoemulsi. Ekstraksi fluida CO2 superkritik terhadap pegagan telah dilakukan dengan kondisi tekanan 10-27 Mpa, suhu 35-60 OC, dan waktu ekstraksi 1-6 jam. Rendemen tertinggi 9,23 mg/g bahan kering dan kadar asiaticoside 2,466 mg/g bahan kering, diperoleh pada tekanan 27 Mpa, suhu 50OC dan waktu ekstraksi 4 jam, dengan kandungan fenol total 19,87±0,054 mg GEA/g ekstrak dan triterpenoid total 34,9±0,084 % (b/b). Sebagai pembanding dilakukan ekstraksi Centella asiatica (L) Urb dengan metoda maserasi menggunakan pelarut campuran etanol dan air (70% v/v). Diperoleh rendemen 15,85±0,339 mg/g bahan kering dan kadar asiaticoside 1,038 mg/g bahan kering, kandungan triterpenoid total 20,0±0 % (b/b) dan fenol total 74,28±0,682 mg GEA/g ekstrak. Ekstraksi fluida CO2 superkritik jahe dilakukan pada tekanan 12-16 Mpa, suhu 20-40 OC, waktu ekstraksi 2-6 jam dan metoda maserasi menggunakan pelarut campuran etanol dan air. Rendemen tertinggi 2,99 mg/g bahan kering, diperoleh pada suhu 40 OC, tekanan 16 Mpa dan waktu ekstraksi 6 jam, dengan kandungan fenol total 72,73±0,067 mg GEA/g ekstrak, flavonoid total 9,0±0,005 mg/g ekstrak dan aktivitas antioksidan sebesar 63,66±0,181 μg/mL ekstrak. Ekstraksi jahe dengan metoda maserasi menghasilkan rendemen 3,10 mg/g bahan kering, kandungan fenol total 76,68±0,015 mg GEA/g ekstrak, flavonoid total 11,8±0,032 mg/g ekstrak dan aktivitas antioksidan sebesar 122,85±0,024 μg/mL ekstrak. Analisis GC-MS terhadap ekstrak kasar Zingiber officinale Rocs dilakukan untuk mengetahui kandungan dan komposisi bahan yang terdapat dalam ekstrak kasar Zingiber officinale Rocs pada ekstraksi CO2 superkritik dan ekstraksi maserasi sebagai pembanding. Analisis kromatografi menunjukkan bahwa profil kimia dari ekstrak jahe mengandung monoterpen teroksigenasi, hidrokarbon monoterpene, hidrokarbon seskuiterpen, gingerol dan ester monoterpene teroksigenasi. Ekstrak kasar pegagan dan jahe sebagai komponen bioaktif digunakan untuk formulasi sediaan nanoemulsi antiwrinkle. Pada pembuatan sediaan nanoemulsi antiwrinkle digunakan jenis emulsi minyak dalam air (O/W) perbandingan berat minyak : air adalah 20:80 (% b/b). Metoda pembuatan nanoemulsi menggunakan alat sonikator pada frekuensi 20 kHz, 500 Watt, gelombang ultrasonik pada frekuensi 7-18 kHz dan waktu emulsifikasi pada 5-50 menit. Surfaktan tween 85 pada konsentrasi 5,0-8,5 % berat dan surfaktan trietanol amin pada konsentrasi antara 0,1-2% berat. Selanjutnya penentuan nilai Hydrophilic-Lypophilic Balance (HLB) untuk sistem emulsi minyak dalam air (O/W) pada rentang 10-16. Kondisi proses terbaik dalam pembuatan sediaan nanoemulsi antiwrinkle pada frekuensi 7 kHz, waktu emulsifikasi 30 menit. Komposisi
Keyword: fluida CO2, fluida CO2 superkritik, maserasi, nanoemulsi, surfaktan, HLB

Judul: Pembuatan Nanogingerol dari Ekstrak Jahe (Zingiber officinale Rosc) Menggunakan Homogenizer dengan Kombinasi InversiKomposisi dan Suhu
Abstrak: Sumber bahan baku herbal di Indonesia cukup melimpah, salah satu tanaman herbal yang banyak dimanfaatkan yaitu jahe (Zingiber officinale Rosc). Namun zat aktif pada jahe ini belum optimal dimanfaatkan karena sifatnya yang hidrofobik sehingga kurang larut didalam air serta kecepatan dan daya serapnya kedalam tubuh masih rendah. Oleh sebab itu perlu dicarikan alternatif pengembangan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi serta memperbaiki sifat fisik zat aktif untuk penggunaan dalam berbagai aspek fungsionalnya. Salah satu proses yang dapat dikembangkan adalah dengan teknologi nano. Nanogingerol merupakan senyawa aktif yang berasal dari ekstrak jahe Sebagai komponen lipofilik nanogingerol dapat meningkatkan efektivitas zat aktif ketika digunakan dalam sistem pengiriman, seperti obat, perisa, antioksidan dan agen antimikroba. Bentuk nano dapat memperbaiki sifat fisik ekstrak jahe yang sangat hidrofobik dengan sukar larut dalam air dan bioavailabilitas yang rendah menjadi lebih baik.Penelitian ini mempelajari dampak dari pembuatan nanogingerol dengankombinasi inversi komposisi dan suhu terhadap sifat fisik nanogingerol dengan menggunakan metode berenergi rendah yaitu homogenizer. Homogenizer yang digunakan yaitu Ultra Turrax dengan kecepatan 22.000 rpm dalam 10 menit. Komposisi fase minyak adalah 10, 30, 50 % dan suhu 30, 40, 50 oC dengan penambahan Tween 80 sebagai emulsifier. Nanogingerol terbaik dengan ukuran < 100 nm diperoleh pada kombinasi fase minyak 30% dan ukuran relatif stabil pada selang suhu 30-50oC. Nanogingerol memiliki keunggulan dibanding ekstrak jahe dengan kestabilan emulsi selama 30 hari, kelarutan yang dapat larut sempurna pada pelarut polar, dan bioavailabilitas yang lebih tinggi (13,22 %). Perubahan ukuran pada penambahan komposisi fase minyak disebabkan oleh faktor viskositas, namun pada kenaikan suhu dipengaruhi oleh gaya antar muka pada droplet.
Keyword: Nanogingerol, Homogenisasi. Zingiber officinale Rocs

Judul: Asymptotic Distribution of Estimator for the Intensity Function of a Doubly Periodic Poisson Process
Abstrak: In this manuscript, estimation of the intensity function of a doubly periodic Poisson process is discussed. It is assumed that only a single realization of the Poisson process is observed in a bounded window [0,n]. It is also assumed that the period of the intensity function is known. The rate of consistency and asymptotic normality of the estimator are formulated. Finally, a confidence interval for the local intensity function is also formulated.
Keyword: