Judul: Analisis pola konsumsi tempe rumahtangga di kota Bogor
Abstrak: Potensi sumberdaya pangan Indonesia belum seluruhnya dimanfaatkan dan diolah secara optimal sehingga pola konsumsi pangan rumah tangga masih didominasi pada beras dan keanekaragaman konsumsi pangan dan gizi yang sesuai dengan kaidah nutrisi yang seimbang belum terwujud. Memperhatikan kondisi ini dan peluang pengembangan konsumsi pangan khususnya sumber protein harus diarahkan untuk memperbaiki konsumsi pangan penduduk baik jumlah, mutu dan keragaman sehingga dapat diwujudkan konsumsi pangan dan gizi yang seimbang, seiring mengurangi ketergantungan pada satu jenis sumber protein saja. Kondisi tersebut dapat tercapai apabila pangan sumber protein yang dibutuhkan dapat di produksi dan tersedia setiap saat dalam jumlah, mutu, ragam, yang cukup serta aman dan terjangkau oleh masyarakat baik secara ekonomis maupun fisik. Tempe merupakan salah satu sumber pangan nabati yang kaya akan protein terbuat dari kedelai. Tempe mempunyai kandungan gizi yang sangat baik, mempunyai kalori dan protein yang lebih besar dibanding daging ayam dan sapi. Selain itu tempe juga mempunyai flavor yang khas, tekstur, penampilan dan aroma yang menarik, sehingga tempe pantas disajikan dalam menu santapan. Kecenderungan bertambahnya jumlah konsumen yang mengkonsumsi pangan sumber protein nabati mengindikasikan adanya perubahan pola konsumsi masyarakat. Harga pangan sumber protein hewani yang relatif tinggi dibanding dengan sumber protein nabati seria perkembangan pengetahuan masyarakat mengenai keunggulan protein nabati menyebabkan kecenderungan meningkatnya konsumsi rumah tangga terhadap sumber protein nabati seperti tempe dan tahu.
Keyword: 

Judul: Analisis Pola Konsumsi Beras Rumah Tangga di Kota Bogor
Abstrak: Beras merupakan sumber pangan utama mayoritas penduduk indonesia. Ketergantungan terhadap beras sangat tinggi., sehingga kebutuhan beras nasional menjadi cukup besar. Konsumsi beras sebagaian besar terjadi di dalam rumah sehingga rumah tangga merupakan konsumen beras utama yang berasal dari latar belakang sosial dan ekonomi dan budaya yang beragam. Perbedaan latar belakang sosial ekonomi dan budaya akan membentuk perilaku dalam konsumsi yang dapat diamati melalui pola konsumsi. Rumah tangga dengan latar belakang yang beragam banyak ditemui di Kota Bogor, sehingga penelitian ini mengkaji bagaimana pola konsumsi beras beras pada rumah tangga di Kota Bogor. Penelitiian ini juga mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah pembelian dan kesediaan beras minimum pada rumah tangga.Hasil analisis diharapkan dapat berguna bagi pemasar sebagai pedoman dalam menyusun strategi pemasaran yang tepat, pemerintah sebagai bahan masukan dalam perencanaan persediaan pangan nasional, bagi lembaga ilmu pengetahuan sebagai sumbangan pemikiran dan pembaca sebagai tambahan pengetahuan.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: