Judul: Pengembangan Kebijakan Eko-Inovasi Kawasan Pusat Penelitian Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi, Di Kota Tangerang Selatan
Abstrak: Konsep pembangunan berkelanjutan yang abstrak harus dapat diterjemahkan ke dalam langkah-langkah nyata baik dalam bentuk kebijakan, program maupun kegiatan yang dilakukan bersama-sama oleh pemerintah, swasta maupun masyarakat secara luas. Sebagai konsep baru, konsep eko-inovasi lebih bersifat ekslusif tidak hanya berkaitan dengan aspek teknis lingkungan lebih dari pada itu masuk pada ranah manajemen, kebijakan serta sosial inovasi. Oleh karena itu, dengan mengimplementasikan hasil inovasi di dalam kawasan serta menerapkan sistem organisasi eko, maka diharapkan akan menjadi pemacu untuk mengembangkan dan menerapkan hasil inovasi teknologi hijau di kawasan dalam menciptakan pembangunan yang berkelanjutan. Penelitian ini secara umum bertujuan menyusun pengembangan kebijakan ekoinovasi pada Kawasan Pusat Penelitian Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (PUSPIPTEK), dengan mengintegrasikan sub model ekologis dan sub model kelembagaan. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan berbagai pendekatan baik secara kualitatif maupun kuantitatif. Perhitungan secara kuantitatif dilakukan pada sub model ekologis untuk menganalisa pengelolaan air, energi serta limbah domestik. Pendekatan sistem dengan menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP) dan Intrepretative Structural Model (ISM) digunakan pada sub model kelembagaan untuk menganalisa sistem pengelolaan kawasan serta struktur kelembagaan eko-inovasi kawasan PUSPIPTEK. Dari hasil studi yang dilakukan dalam upaya pengembangan kebijakan eko-inovasi yang terbaik di kawasan PUSPIPTEK telah menghasilkan beberapa hal meliputi; pada sub model ekologis melalui eko-inovasi air, energi dan limbah domestik telah dihasilkan sub model ekologis yang memberikan nilai ekonomis dimana terdapat efisiensi biaya yang dibutuhkan serta keuntungan dalam pengelolaan ekologis kawasan. Melalui difusi teknologi di dalam kawasan dengan mengintegrasikan pengelolaan air, energi dan limbah terbukti bahwa penerapan teknologi hijau memberikan dampak positif dalam pengelolaan kawasan. Pada eko-inovasi pengelolaan air didapatkan skenario bahan baku air bersih sebesar 30% dari kebutuhan total berasal dari embung di kawasan. Penghematan yang dapat dicapai dengan adanya penerapan eko-inovasi pada pengelolaan air per hari adalah Rp. 3.032.640,- atau per tahun Rp. 1.106.913.600,-. Pada eko- inovasi pengelolaan energi maka penggantian AC sentral PUSPIPTEK dengan AC LiBr Solar Powered akan dapat dihemat Rp. 1.933.992.990 per tahun dan pada penggunaan lampu LED pada PJU PUSPIPTEK dapat dihemat Rp. 163.454.433,- per tahun.Penghematan per tahun pada pengolahan limbah domestik adalah Rp. 144.463.176. Sedangkan pada eko-inovasi pengelolaan sampah maka pemilahan sampah organik, anorganik dan plastik akan dapat meningkatkan kesadaran akan lingkungan. Pada pengolahan kompos dan hasil penjualan sampah plastik didapat kan pendapatan sebesar Rp. 44.016.000/tahun. Sistem perencanaan kawasan eko-inovasi pada pengelolaan air, energi dan limbah dapat meminimalkan biaya sehingga biaya pemeliharaan dan operasional kawasan pun dapat ditekan dan predikat kawasan dapat mencapai platinum berdasarkan penilaian GBCI. Untuk dapat menguji kelayakan sebuah model maka dilakukan validasi terhadap model tersebut. Analisa kelayakan ini menghasilkan NPV pada discount faktor 15% pada Rp3.895.228.761, IRR 23,20% dan PBP 4,48, tahun. Dengan demikian implementasi v model kebijakan pengembangan kawasan eko-inovasi di Kawasan PUSPIPTEK layak dilakukan dan akan memberikan dampak yaitu kawasan yang lebih nyaman dengan predikat GBCI Platinum. Kriteria yang dikembangkan oleh GBCI masih terbatas pada bagaimana kawasan mengimplementasikan teknologi ramah lingkungan (add-on innovation). Sebagai kawasan pengembang teknologi, penelitian ini juga memberikan pengkayaan terhadap kriteria inovasi tidak saja terbatas pada pemanfaatan teknologi, akan tetapi nilai yang tinggi seharusnya diberikan kepada upaya pengembangan teknologi hijau. Penelitian ini memberikan sumbangan pemikiran untuk memperkaya perangkat penilaian kawasan
Keyword: pengembangan kebijakan, eko-inovasi, AHP,ISM

Judul: Model Pengembangan Kebijakan Integrasi Sistem Manajemen Mutu Dan Lingkungan, Studi Kasus Di Kawasan Industri Jababeka, Cikarang, Bekasi
Abstrak: Amanat dalam Peraturan Pemerintah nomor 24/2009 tentang Kawasan Industri dan Peraturan Menteri Perindustrian nomor 35/2010 tentang Petunjuk Teknis Kawasan Industri bahwa pengembanan kawasan industri untuk memicu pertumbuhan ekonomi. Namun, pengembangan kawasan industri juga dapat menimbulkan permasalahan yang komplek sehingga dapat berpotensi menimbulkan dampak positif dan atau negatif. Dampak yang terjadi timbul disebabkan oleh tuntutan pelanggan dan pengelolaan lingkungan. Integrasi sistem manajemen mutu dan lingkungan untuk penanganan tuntutan pelanggan dan pengelolaan lingkungan. Kebijakan integrasi sistem manajemen mutu dan lingkungan merupakan pedoman bagi perusahaan yang menerapkan sistem manajemen mutu dan lingkungan. Kawasan Industri Jababeka yang merupakan kawasan industri yang telah menerapkan integrasi sistem manajemen mutu dan lingkungan selama lima belas tahun, memiliki kebijakan perlu di-review apakah sudah sesuai dengan kondisi terbaru. Kebijakan tentang kualitas layanan produk dan jasa yang melebihi harapan pelanggan, perlu dikaji ulang. Apakah kualitas layanan produk dan jasa melebihi, memenuhi atau bahkan belum memenuhi harapan pelanggan? Masukan pemangku kepentingan dibutuhkan untuk memperbaiki kebijakan eksisting. Kawasan Industri Jababeka (KIJA) dipilih sebagai lokasi penelitian karena mempunyai keunikan yaitu merupakan kawasan industri swasta pertama di Indonesia yang mempunyai jumlah pelanggan terbanyak, serta mempunyai tipe industri yang heterogen. Tujuan penelitian adalah menyusun model pengembangan kebijakan sistem manajemen mutu dan lingkungan, melalui tahapan-tahapan yaitu menganalisis status keberlanjutan layanan pelanggan, mengidentifikasi faktor pengungkit yang merupakan faktor sensitif terhadap status keberlanjutan, menganalisis faktor kunci yang merupakan masukan untuk alternatif kebijakan, serta menyusun model pengembangan kebijakan integrasi sistem manajemen mutu dan lingkungan. Untuk mencapai tujuan penelitian, digunakan metoda analisis multi dimensi yang digunakan untuk menganalisis status keberlanjutan dan faktor pengungkit, analisis prospektif digunakan untuk menganalisis faktor kunci yang menjadi masukan alternatif kebijakan, dan analisis hierarkhi proses untuk menyusun model pengembangan kebijakan. Hasil yang didapat dari penelitian ini adalah status keberlanjutan layanan pelanggan KIJA dalam dimensi ekologi, sosial, teknologi, kelembagaan adalah belum keberlanjutan. Sedangkan layanan pelanggan yang terdapat pada dimensi ekonomi adalah cukup keberlanjutan. Hal ini mencerminkan bahwa kualitas layanan pelanggan KIJA belum memenuhi harapan pelanggan. Faktor pengungkit yang didapatkan dari analisis multi dimensi terdapat dua puluh tiga atribut. Dari faktor pengungkit inilah dilakukan analisis prospektif, sehingga mendapatkan empat faktor kunci yaitu faktor yang mempunyai pengaruh tinggi dan ketergantungan rendah. Ke empat faktor kunci ini adalah inovasi pengembangan produk, regulasi kawasan, ketersediaan kuantitas sumber air baku, dan pengembangan komersial ruko. Ke empat faktor kunci ini menjadi masukan pengembangan kebijakan. Selanjutnya untuk menyusun model pengembangan kebijakan integrasi sistem manajemen mutu dan lingkungan, maka dilakukan analisis hierarki proses. Hasil analisis AHP menyebutkan bahwa aktor yang berperan dominan adalah pengelola kawasan, diikuti pelanggan kemudian pemerintah daerah. Aktor dalam pemangku kepentingan memberikan perhatian yang tinggi terhadap dimesi ekonomi, namun tidak memberi perhatian pada dimensi ekologi. Alternatif kebijakan dengan prioritas dan bobot tertinggi dalam model pengembangan sistem manajemen mutu dan lingkungan adalah regulasi kawasan. Arahan kebijakan ditujukan pada pemenuhan regulasi kawasan. Untuk dapat memenuhi regulasi kawasan maka mempertimbangkan tiga faktor yaitu landasan hukum, up date regulasi kawasan dan law enforcement. Penelitian ini memberikan hasil bahwa kualitas layanan produk dan jasa yang diberikan oleh pengelola Kawasan Industri Jababeka belum melampaui harapan pelanggan. Untuk memberikan masukan terhadap kebijakan eksisiting, maka faktor dominan harus diperhatikan oleh pemangku kepentingan
Keyword: model, pengembangan kebijakan, mutu, lingkungan

Judul: Kandungan nutrisi dan kadar kolesterol daging domba garut masa menyusu (Milk Lamb), muda (lumb) dan dewasa (Mutton)
Abstrak: Sheep meat is the god source of essential amino acids and other important nutrients for human growth. However, there is a controversial myth that mutton contains cholesterol which can generate a cardiovascular disease. Sheep m& is divided into milk lamb: lamb and muttoe milk lamb is derived h m pre-weaned lamb. Lamb is derived from post-weaned lamb with age is no more than one year. Mutton is derived from adult sheep. It has been known that the younger the sheep, the lesser the lipid content of the meat And so the cholesterol content of the meat.
Keyword: