Judul: Studi karakteristik keragaman sifat kualitatif ayam kampung di desa Karacak kecamatan Leuwiliang kabupaten Bogor
Abstrak: Ketersediaan dedak padi sangat dipengaruhi oleh musim panen padi sehingga perlu dicari bahan baku alternatif yang dapat menggantikan dedak padi, antara lain dengan memanfaatkan limbah industri berupa pollard yang merupakan hasil sampingan dari penggilingan gandum. Sifat fisik pakan memegang peranan penting dalam pengembangan teknologi pakan terutama pakan dalam bentuk olahan seperti crumble. Kendala pemakaian ransum bentuk crumble adalah tingkat terjadinya kerusakan selama proses pembuatan dan pengangkutan. Pengukusan menyebabkan terjadinya gelatinisasi yaitu granula akan menarik komponen lain pada bahan sehingga terbentuk crumble yang kompak, padat dan tidak mudah rapuh. Penelitian ini bertujuan mengetahui penggunaan pollard sebagai pengganti dedak padi dengan lama pengukusan yang berbeda terhadap sifat fisik dan ketahanan benturan ransum broiler starter bentuk crumble. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan acak lengkap berpola faktorial 4 x 4 dengan 5 kali ulangan. Faktor A terdiri dari A1: tanpa pengukusan, A2: pengukusan selama 15 menit, A3: pengukusan selama 30 menit, A4: pengukusan selama 45 menit. Faktor B terdiri dari B₁: 15% dedak padi tanpa pollard, B2: 10% dedak padi + 5% pollard, B3: 5% dedak padi + 10% pollard, B4: 15% pollard tanpa dedak padi. Peubah yang diamati adalah kadar air, berat jenis, kerapatan tumpukan kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan dan ketahanan benturan crumble. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ransum yang menggunakan 5% dedak padi + 10% pollard yang mengalami pengukusan selama 45 menit menghasilkan sifat fisik dan ketahanan benturan terbaik. Proses pengukusan menyebabkan terjadinya gelatinisasi sehingga dihasilkan crumble yang lebih kompak, padat dan tidak mudah hancur....
Keyword: 

Judul: Evaluasi penggunaan perekat berbahan baku singkong dengan taraf berbeda terhadap sifat fisik ransum ayam broiler bentuk crumble
Abstrak: Sifat fisik memegang peranan penting dalam pengembangan teknologi pakan terutama pakan bentuk crumble. Pakan bentuk crumble memerlukan struktur yang kuat, kompak dan tidak mudah pecah. Oleh karena itu penggunaan perekat diperlukan untuk mempertahankan kualitas ransum. Tepung gaplek adalah umbi ketela pohon terkupas yang telah dikeringkan dan digiling menjadi tepung. Tepung tapioka adalah pati yang berasal dari ekstraksi singkong yang telah mengalami proses pencucian, pengeringan dan digiling. Onggok merupakan hasil sampingan industri tapioka berupa ampas. Tujuan penelitian ini adalah untuk menemukan bahan perekat terbaik dari bahan baku singkong yang telah diolah serta taraf terbaik yang diuji secara fisik Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu penelitian pertama setelah itu dilanjutkan ke penelitian kedua. Penelitian pertama bertujuan untuk mencari proses pengolahan yang terbaik, dengan perlakuan yang terdiri dari ransum basal, ransum basal + 5% air, ransum basal+ 5% air panas, ransum basal + pemanasan dengan steam 45 menit. Rancangan yang dilakukan adalah rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dengan 3 ulangan dan diuji ketahanan benturan. Hasil terbaik pada penelitian pertama digunakan pada penelitian kedua. Penelitian kedua dilakukan untuk mencari perekat dengan taraf yang terbaik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak lengkap pola faktorial 3 x 4 dan 3 ulangan. Faktor A adalah bahan perekat yang terdiri dari Al-gaplek, A2-tapioka, A3-onggok. Faktor B adalah taraf penggunaan perekat yaitu B1-0%, B2=2%, B3=4%, B4= 6%. Peubah yang diamati adalah kadar air, aktivitas air, ukuran partikel, sudut tumpukan, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, dan ketahanan benturan.
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: