Judul: Evaluasi Penerapan Silase Ransum Komplit pada Produktivitas Susu Sapi Perah di Peternakan Rakyat KPSBU Lembang
Abstrak: Usaha persusuan nasional Indonesia masih terbentur dengan permasalahan peningkatan produksi susu dan kualitasnya. Hingga saat ini, Indonesia hanya mampu memenuhi 20% dari kebutuhan susu nasional. Upaya peningkatan produksi susu sapi perah sering kali dihadapkan dengan permasalahan pakan terutama dari sisi pemenuhan kebutuhan nutrien ternak. Rendahnya kualitas, kuantitas dan ketersediaan pakan khususnya hijauan saat musim kemarau merupakan salah satu faktor yang menjadi kendala dalam memenuhi kebutuhan ternak sapi perah, khususnya pada peternakan rakyat. Pengaplikasian silase ransum komplit sebagai hijauan sumber serat untuk ternak perah sudah banyak dilakukan, namun belum diterapkan dengan baik pada peternakan rakyat sapi perah daerah KPSBU Lembang. Hal ini dikarenakan silase ransum komplit masih belum popular sebagai pakan yang dapat menggantikan hijauan dan ransum konvensional yang biasa diberikan pada peternakan rakyat tersebut. Tujuan penelitian ini adalah mengintroduksikan silase ransum komplit pada peternakan rakyat, membandingkan pemberian silase ransum komplit dengan ransum konvensional yang biasa digunakan di peternakan rakyat dan menentukan taraf optimal penggunaan silase ransum komplit. Penelitian dilakukan secara in vivo dan in vitro dengan melakukan pengamatan pada ternak sapi perah terhadap tiga perlakuan ransum uji (R0: ransum basal peternak, R1: ransum dengan penambahan silase 20% dan R2: ransum dengan penambahan silase 40%). Ternak yang digunakan adalah ternak sapi perah jenis Friesian Holstein (FH) sebanyak 12 ekor yang dikelompokkan berdasarkan tiga kelompok produksi susu. Parameter yang diamati selama pemeliharaan secara in vivo adalah komposisi proksimat silase ransum komplit dan bahan penyusun ransum penelitian, konsumsi, manure score, produksi susu, pertambahan bobot badan, body condition score, efisiensi teknis dan ekonomis. Penelitian secara in vitro hanya dilakukan untuk mengukur konsentrasi volatile fatty acid (VFA), amonia, kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik pada masing-masing ransum uji yang digunakan saat in vivo pada tiga kelompok cairan rumen dari tiga sapi yang berbeda. Hasil yang diperoleh dianalisis menggunakan analysis of variance (ANOVA), sedangkan untuk data produksi susu dan kualitas susu dianalisis menggunakan analysis of covariance (ANCOVA), jika terdapat perbedaan nyata akan dilakukan uji lanjut Duncan dan uji lanjut Polinomial Ortogonal pada parameter selisih produksi susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ransum R2, yaitu ransum dengan penambahan 40% silase memiliki kualitas yang baik pada fermentabilitas dan utilitas ransum di dalam rumen. Nilai fermentabilitas seperti VFA dan NH3 pada ransum R2 sangat nyata lebih tinggi (P<0.01) dibandingkan ransum R0 dan R1, dengan nilai VFA berturut-turut R0, R1, dan R2 adalah 115.71 mM, 127.31 mM, dan 143.13 mM, serta nilai NH3 R0, R1, dan R2 adalah 8.99 mM, 10.47 mM dan 11.06 mM. Fermentabilitas dan utilitas ransum yang tinggi pada ransum R2 berpengaruh pada nilai manure score, selisih produksi susu dan pertambahan bobot v badan harian (PBBH). Ransum R2 memiliki nilai manure score yang signifikan lebih tinggi (P<0.05) dibandingkan ransum R0 dan R1, yaitu 2.88, sedangkan nilai manure score ransum R0 dan R1 adalah 2.42 dan 2.60. Selisih produksi susu setelah diberi ransum uji dan pertambahan bobot badan harian (PBBH) pada ransum R2 juga signifikan lebih tinggi (P<0.05) dibandingkan ransum R0 dan R1. Nilai selisih produksi susu berturut-turut pada ketiga ransum uji R0, R1, dan R2 adalah 0.18, 0.37, dan 1.91 liter ekor-1 hari-1 dan nilai PBBH pada ransum R0,
Keyword: efisiensi pakan, kecernaan, produksi susu, ransum konvensional, silase ransum komplit

Judul: Perbandingan Silase Ransum Komplit Berbasis Jabon dan Jerami untuk Meningkatkan Ketersediaan Pakan Sapi Perah Berkualitas secara Berkesinambungan
Abstrak: Salah satu faktor yang mempengaruhi produksi susu adalah status dan kecukupan nutrien sapi perah. Pemenuhan kebutuhan nutrien ternak sapi perah dilakukan dengan pemberian ransum berkualitas dengan kandungan nutrisi yang cukup dan seimbang. Ransum yang berkualitas akan mendukung peningkatan produksi maupun reproduksi ternak. Namun, hingga saat ini sebagian besar peternak khususnya di kawasan Jawa Barat masih belum mampu untuk menyediakan pakan yang baik (kualitas) dalam jumlah cukup (kuantitas) secara berkesinambungan (sustainable). Keterbatasan penyediaan hijauan berkualitas secara berkesinambungan ini dapat diatasi melalui pemanfaatan limbah pertanian yang tersedia semusim seperti jerami padi dengan mengolahnya menjadi hijauan awetan (hay atau silase) pakan ternak. Kandungan nutrisi per 100% berat keringnya meliputi protein kasar 3.7%; lemak kasar 1.7%; serat kasar 35.9%; BETN 37.4% ; abu 21.2% dan TDN 39%. Dikarenakan rendahnya kandungan nutrisi pada jerami, untuk dapat memanfaatkannya secara optimal, perlu disuplementasikan dengan substrat dalam hal ini konsentrat agar dapat menyediakan nutrient yang dibutuhkan secara berimbang dalam bentuk silase ransum komplit dalam mendukung produksi ternak perah. Tujuan penelitian antara lain untuk menghasilkan formula silase ransum komplit berbasis silase jerami dan jabon; membandingkan kualitas fisik, fermentatif di silase ransum komplit berbasis jerami dan jabon; melakukan ujicoba penggunaan silase ransum komplit berbasis jerami dan jabon pada peternakan rakyat Kunak, Cibungbulang; mengamati respon ternak yang diberi silase ransum komplit berbasis jerami; dan jabon dan menghitung efesiensi tekhnis, ekonomi dan logistiknya. Penelitian ini terdiri dari 2 bagian meliputi pembuatan silase ransum komplit dan kemudian dilanjutkan dengan pengaplikasian ransum uji kepada ternak percobaan menggunakan 12 ekor sapi perah dari 2 peternak lokal di peternakan rakyat Kunak. Peubah yang diamati pada penelitian ini meliputi kualitas silase (fisik, fermentatif dan utilitas), konsumsi ransum (Kg ekor-1 hari-1), produksi susu (Kg ekor-1 waktu pemerahan-1), kualitas susu (kandungan lemak susu (%), protein (%), laktosa (%), air (%)), Body Condition Score, Manure Score, efesiensi teknis, efesiensi ekonomis dan biaya ransum per liter susu. Penelitian ini dilaksanakan di Kunak, Bogor. Hasil dan sampel akan diuji di Laboratorium Pengetahuan Bahan Makanan Ternak dan Laboratorium Ternak Perah, Fakultas Peternakan IPB. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan analysis of variance (anova) untuk peubah konsumsi pakan, manure score, konsumsi nutrien, performa ternak, dan efisiensi (teknis dan ekonomis). Produksi susu dan kualitas susu dianalisis menggunakan analysis of covariance (ancova), jika terdapat perbedaan nyata diantara perlakuan, dilanjutkan dengan uji Duncan dengan menggunakan aplikasi software SPSS 16. Produk silase yang dihasilkan berwarna hijau kecokelatan dan tidak terdapat perbedaan warna yang kontras antara silase berbahan dasar jerami dan jabon. Aroma produk silase ransum komplit berbasis jabon terasa lebih pekat dan menusuk dibanding jerami. Antara kedua jenis silase tidak terdapat perbedaan kelembaban, dikarenakan kedua jenis silase menggunakan molasses yang sama. pH yang dihasilkan dari kedua jenis silase sekitar 3.5 yang menyebabkan pertumbuhan bakteri pembusuk menjadi terhambat. Secara umum kedua produk silase yang dihasilkan sama baiknya. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan nyata pada total konsumsi bahan kering antara ransum peternak (R1) dengan silase ransum komplit berbasis jerami (R2). Namun kedua jenis ransum ini berbeda dengan silase ransum komplit berbasis jabon (R3), hal ini diduga karena perbedaan pemberian jumlah pakan dalam bentuk segar yang memang lebih rendah
Keyword: efisiensi pakan, performa, sapi perah, silase ransum komplit, susu

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: