Judul: Pemanfaatan Minyak Cengkeh Syzigium Aromaticum Untuk Meningkatkan Efisiensi Pakan Pada Ikan Patin Pangasianodon Hypophthalmus.
Abstrak: Pakan merupakan salah satu komponen penting dalam kegiatan budidaya, termasuk dalam kegiatan budidaya ikan patin. Petani pada umumnya menggunakan pakan mandiri, karena alasan menekan biaya pakan yang lebih murah untuk masa budidaya ikan patin yang relatif lama (>6 bulan) sampai mencapai ukuran konsumsi. Meningkatkan pertumbuhan ikan patin merupakan salah satu cara memperpendek masa budidaya ikan patin. Selain memperpendek masa budidaya, peningkatan pertumbuhan diharapkan mampu meningkatkan efisiensi pakan ikan patin. Penambahan minyak cengkeh Syzigium aromaticum diharapkan mampu meningkatkan pertumbuhan dan efisiensi pakan pada ikan patin. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi penambahan minyak cengkeh terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan pada ikan patin. Minyak cengkeh yang ditambahkan pada pakan memiliki kandungan bahan aktif eugenol sebesar 58,27%, metil eugenol 0,41% dan β karyophilene 31,29%. Di dalam penelitian ini, minyak cengkeh ditambahkan ke dalam pakan kadar protein 28% dengan jumlah 0, 5, 10, 15 dan 100 mg/100 g pakan. Ikan uji yang berasal dari pembudidaya di daerah Parung, Bogor dengan berat 5,0±0,6 g dipelihara pada 15 akuarium yang diisi air sampai volume 100 L. Setiap akuarium diisi 20 ekor ikan. Ikan dipelihara selama 50 hari. Ikan diberi pakan sesuai perlakuan secara at satiation tiga kali sehari. Berdasarkan hasil yang diperoleh, penambahan pada kadar 10 dan 15 mg/100g pakan pada pakan ikan patin mampu meningkatkan efisiensi pakan dan retensi protein. Peningkatan efisiensi pakan berkorelasi dengan menurunnya nilai MDA dan peningkatan rasio panjang vili dibandingkan diameter usus. Namun, nilai efisiensi pakan, retensi protein dan rasio panjang vili dibandingkan diameter usus di perlakuan minyak cengkeh 100 mg/100 g pakan menurun kembali. Diduga pemberian minyak cengkeh 100 mg/100 g sudah berlebih, sehingga menurunkan kembali kinerja pertumbuhan ikan. Di sisi lain, pemberian pakan yang ditambah minyak cengkeh berpengaruh sama terhadap parameter kinerja pertumbuhan lainnya. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kadar optimal penambahan minyak cengkeh untuk ikan patin adalah 10 mg/100 g pakan.
Keyword: ikan patin, Pangsionodon hypophthalmus, minyak cengkeh, Syzigium aromaticum

Judul: Pemanfaatan Daun Kayu Manis dan Kepala Udang dalam Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Kualitas Daging Ikan Patin Pangasius hypopthalmus.
Abstrak: Budidaya ikan patin dihadapkan pada permasalahan pertumbuhan rendah dan daging ikan yang berlemak. Upaya yang dilakukan yaitu dengan menggunakan daun kayu manis dan kepala udang. Pemilihan bahan baku ini dikarenakan mudah didapat dan merupakan limbah hasil perkebunan dan perikanan yang dapat dimanfaatkan. Kandungan senyawa bioaktif kayu manis dapat berfungsi sebagai antikolesterolemia, antioksidan serta dapat berperan sebagai mimesis insulin. Tepung kepala udang mengandung kitin, protein, kalsium karbonat, magnesium karbonat dan pigmen karotenoid dapat mengemulsi lipid. Pada penelitian ini diharapkan dengan memanfaatkan daun kayu manis dan kepala udang dalam pakan dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan dan memperbaiki kualitas daging ikan patin Pangasius hypopthalmus. Pakan perlakuan yang telah diformulasi dengan bahan baku dibuat dalam 4 perlakuan yaitu: pakan kontrol, pakan dengan daun kayu manis (DKM), pakan dengan kepala udang (TKU), dan pakan dengan daun kayu manis dan kepala udang (DKM+TKU). Berat rata-rata ikan patin 207.04±2.70 g ekor-1, dengan padat penebaran ikan 15 ekor hapa-1. Pemeliharaan di hapa dengan ukuran 2x1x1.5 m3 sebanyak 12 buah. Feeding rate 3.5% dari rata-rata biomassa ikan patin setiap hapa dengan frekuensi pemberian pakan 2 kali sehari selama 60 hari. Parameter uji yang diamati yaitu kinerja pertumbuhan meliputi jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan harian, efisiensi pakan, retensi protein, retensi lemak, kelangsungan hidup dan biokimia darah. Kualitas daging meliputi tekstur daging, warna daging, karkas, lemak perut, proksimat daging, dan uji organoleptik. Menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Data dianalisis secara statistik dengan ANOVA (one-way analysis of variance) menggunakan program SPSS 22. Parameter yang berbeda nyata dilakukan uji lanjut Duncan. Organoleptik dianalisis dengan menggunakan uji statistik non parametrik Kruskal-Walli. Hasil penelitian menunjukkan pakan ikan dengan DKM dapat meningkatkan nilai retensi protein (20.7%), efisiensi pakan (10.0%), laju pertumbuhan harian (5.0%) dibanding kontrol (p<0.05). Selain itu, perlakuan daun kayu manis efektif menurunkan kadar lemak tubuh (18.5%) dibanding kontrol (p<0.05), sehingga memberi tekstur daging kompak, dan rasa daging ikan lebih disukai. Penggunaan kombinasi daun kayu manis dan kepala udang dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan dan kualitas daging ikan patin
Keyword: Cinnamomum burmannii, kinerja pertumbuhan, kualitas dagig, pakan, Pangsianodon hypopthalmus

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: