Judul: Studi pengeringan kopi secara jemur dengan perlakuan pememaran
Abstrak: Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pememaran terhadap lama pengeringan dan mutu kopi biji yang dihasilkan, dibandingkan dengan per- lakuan tanpa pememaran. Pememaran dilakukan dengan menggunakan alat pe- memar kopi buatan petani kopi di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah. Dalam perco- baan ini penjemuran dilakukan pada ketebalan 3 cm dan 5 cm dengan luasan masing-masing 1 m² m², sedangkan pengolahan yang digunakan adalah pengolahan kopi dengan cara kering. Parameter yang diamati dalam percobaan ini adalah penurunan kadar air selama pengeringan, lama pengeringan, rendemen, nilai cacat kopi yang diha- silkan serta kecepatan pengeringan dan laju penguapan. Dari percobaan pengeringan yang dilakukan didapat, pada pengeringan de- ngan pememaran pada ketebalan 3 cm pengeringan berlangsung selama 5 hari (35 jam) sedangkan pada ketebalan 5 cm selama 6 hari (44 jam). Untuk penge- ringan tanpa pememaran pada ketebalan 3 cm pengeringan berlangsung selama 7 hari (53 jam), sedangkan pada ketebalan 5 cm pengeringan berlangsung selama 7 hari (53 jam) sampai kadar air 22.29% bk (18.23% bb). Pada akhir pengeringan diperoleh Konversi Kopi Gelondong (KKG) se- besar 41.32 % dan 42.02% untuk perlakuan pememaran dengan ketebalan 3 cm dan 5 cm, serta 40.31% dan 41.06 % untuk perlakuan tanpa pememaran dengan ketebalan 3 cm dan 5 cm. Setelah dilakukan pengupasan kulit dengan huller diperoleh Konversi Kopi Biji (KKB) sebesar 22.73% dan 23.55% untuk...
Keyword: 

Judul: Pengeringan kopi secara parsial dengan alat pengering berputar di tingkat pedagang pengumpul
Abstrak: Masalah utama dalam pengolahan kopi adalah hasil petikan tidak merata, baik dalam ukuran maupun tingkat kemasakan serta cara pengeringan yang masih dilakukan dengan penjemuran. Oleh karena sepenuhnya menggunakan sinar matahari, kondisi alam sangat berpengaruh terhadap lama pengeringan maupun kadar air minimum yang bisa dicapai. Di Lampung Utara penjemuran kopi rata-rata memerlukan waktu 25 hari dengan kadar air terendah yang bisa dicapai 23 %, sedang di Lampung Selatan rata-rata memerlukan waktu 14 hari dengan kadar air terendah 18 %. Sebagian besar petani (73.6 %) menjemur langsung di tanah atau di atas aspal (TIM P3PK UGM, 1990). Mutu kopi yang dihasilkan pada penjemuran di tingkat petani di Lampung mempunyai jumlah nilai cacat tinggi (350 SNC) yang didominasi oleh biji hitam 30 %, biji coklat 15 %, biji pecah 15 % dan sisanya terutama oleh biji gelondong, husk dan kulit tanduk (Buana dan Hermansyah, 1990). Untuk menjadikan kopi berkualitas ekspor….dst
Keyword: struktur biji, pengolahan, pengeringan, mutu, alat pengering

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model