Judul: Uji Aktivitas Antioksidan dari Rumput Laut Sargassum oligocystum
Abstrak: Rumput laut merupakan salah satu biota perairan laut yang memiliki banyak sekali manfaat. Salah satunya diyakini sebagai sumber antioksidan yang baik untuk kesehatan. Pengkajian antioksidan untuk rumput laut Sargassum sangat terbatas, sehingga pengujian lebih lanjut perlu dilakukan. Tujuan dari penelitian ini untuk menguji aktivitas antioksidan yang terkandung dalam rumput laut Sargassum oligocystum. Pengambilan sampel rumput laut Sargassum oligocystum dilakukan pada bulan Februari 2012 di Pulau Pari dan Semak Daun, Kepulauan Seribu. Pengujian yang dilakukan dalam penelitian ini adalah kualitas air, kadar air, rendemen ekstrat, dan uji antioksidan. Kualitas perairan yang diukur dalam penelitian ini meliputi parameter suhu, salinitas, kedalaman dan nitrat. Parameter nitrat, dan salinitas dianalisis di laboratorium, sedangkan suhu dan kedalaman langsung pengukuran di lapang. Hasil dari ekstraksi langsung diuji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1diphenyl 2-picryhydrazil). Suhu perairan di Pulau Pari dan Semak Daun yaitu sama memiliki kisaran 28-30°C. Kandungan nitrat di Pulau Pari sebesar 0,165 mg/l, sedangkan di Semak Daun sebesar 0,151 mg/l. Kadar air rumput laut Sargassum oligocystum di Pulau Pari sebesar 88,58± 0,447% dan di Semak Daun 83,92±0,441%. Rendemen ekstrak rumput laut Sargassum oligocystum di Pulau Pari sebesar 2,21±0,130%, sedangkan di Semak Daun 2,29±0,090%. Rumput laut yang berasal dari Semak Daun memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi dibandingkan di Pulau Pari. Nilai IC50 terendah pada rumput laut Sargassum oligocystum di Semak Daun sebesar 304,309±22,133 ppm. Rumput laut Sargassum oligocystum dari kedua tempat tergolong memilki aktivitas antioksidan yang sangat lemah, karena memiliki IC50 lebih dari 200 ppm apabila dibandingkan dengan vitamin C, yang memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat sebesar 9,844±0,306 ppm….
Keyword: Uji Aktivitas Antioksidan

Judul: Ekstraksi antioksida dari rumput laut jenis Sargassum Sp. dan uji efektivitasnya dalam menghambat pembentukan peroksida pada emulsi palm olein
Abstrak: Senyawa bioaktif dari rumput laut dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan, yaitu senyawa yang dapat menunda laju reaksi oksidasi pada bahan-bahan yang mudah teroksidasi. Berdasarkan sumbernya, antioksidan dari rumput laut digo- longkan sebagai antioksidan alami. Antioksidan alami dianggap lebih baik dari antioksidan sintetik, karena an- tioksidan sintetik dicurigai dapat menimbulkan kerusakan hati (liver). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan ekstrak antioksidan dari rumput laut jenis Sargassum sp. dan mengetahui efektivitas ekstrak antioksidan tersebut dalam menghambat pembentukan peroksida pada emulsi palm olein (fraksi cair minyak kelapa sawit). Jenis rumput laut yang digunakan pada penelitian ini adalah Sargassum sp. dalam bentuk basah (segar) dan kering. Rumput laut diperoleh dari Pulau Pari di Kepulauan Seribu. Penelitian ini dibagi menjadi tiga tahap yaitu ekstraksi rumput laut secara berkesinambungan dengan menggunakan tiga jenis pelarut, yaitu pelarut polar (meta- nol), pelarut semi polar (dietil eter) dan pelarut non ...
Keyword: 

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: