Judul: Kajian Sistem Pengadaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Susu Kental Manis
Abstrak: Susu kental manis (SKM) merupakan produk susu olahan yang paling besar konsumsinya diantara susu olahan lain. Pada tahun 1999 misalnya konsurnsi SKM mencapai 190,344 ton, sedan* susu bubuk 39,069 ton susu cair 31,277 kilo liter dan susu formulasi sebesar 38,333 ton (CIC, 1999). Tingginya konsumsi SKbL dikarenakan SKM rnemiliki jaringan pasar yang luas selain untuk rumah tangga juga digunakan penjual makanan dan minuman. Kondisi ini merupakan prospek yang baik bagi industri pengolahan susu. Dengan demikian perlu bagi perusahaan penghasil SKM yang sudah ada untuk terus meningkatkan produksi dan pangsa pasamya. Salah satu cara dengan melakukan efisiensi dalam pengadaan dan pengendalian persediaan bahan baku. Hal ini sangat penting karena biaya bahan baku menghabiskan sekitar 50 sampai 70 persen dari total biaya produksi.
Keyword: 

Judul: Sistem pengendalian persediaan bahan baku susu kental manis : Studi kasus pada PT Indolakto, Sukabumi
Abstrak: Setiap industri mempunyai karakteristik yang berbeda, demikian halnya dengan industri pengolahan susu. Karakteristik dari industri pengolahan susu khususnya industri pengolahan susu kental manis terletak pada bahan baku yang digunakan yaitu susu segar. Susu segar mudah rusak dan basi sehingga perlu penaganan khusus, selain itu sentra produksi yang berjauhan dengan industri menjadi permasalahan tersendiri, sehingga pengendalian persediaan bahan baku dari segi kualitas dan kuantitas menjadi penting. Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah: (1) mempelajari sistem pengadaan bahan baku yang dilakukan perusahaan, (2) mengkaji sistem persediaan bahan baku yang dilakukan perusahaan, dan (3) menganalisis tingkat optimalisasi persediaan bahan baku pada perusahaan. Analisis yang digunakan adalah metode Economic Order Quantity (EOQ), analisis persediaan pengaman dan titik pemesanan kembali. Bahan baku utama dalam produksi susu kental manis yaitu susu segar, gula dan skim milk powder (SMP). Pemasok susu segar sepenuhnya lokal, bahan baku gula yang digunakan adalah gula lokal dan impor tetapi pemasoknya lokal, sedangkan SMP diperoleh dengan cara impor langsung dari Australia dan New Zealand karena tidak adanya pemasok lokal. Pemilihan pemasok tersebut berdasarkan pertimbangan harga bahan baku, kualitas bahan baku dan ketepatan waktu pengiriman, khusus ..dst
Keyword: 

Judul: Posisi Filogeni Orlitia borneensis dan Hieremys annandalei (Testudines) Berdasarkan Gen 16s rRNA
Abstrak: Urutan DNA mitokondria (mtDNA) banyak digunakan sebagai penanda molekuler dalam menentukan hubungan filogeni suatu organisme karena struktur organisasinya yang stabil. Seiring dengan kemajuan bioteknologi, pengelompokkan kura-kura Bataguridal masih menjadi perdebatan. Hal ini disebabkan oleh perbedaan karakter yang diamati. Beberapa hasil penelitian mengelompokkan kura-kura ini ke dalam famili Emydidae tetapi ada yang menempatkan kurakura ini ke dalam famili tersendiri yaitu famili Bataguridae. Pada penelitian ini digunakan urutan nukleotida gen 16S rRNA O. borneensis dan H. annandalei (Testudines) yang disejajarkan dengan urutan nukleotida beberapa spesies Testudines lainnya yang terdapat di Genbank. Hasil rekonstruksi pohon filogeni berdasarkan urutan nukleotida 16S rRNA menunjukkan bahwa O. borneensis dan H. annandalei berkerabat dengan Chinemys reevesi (famili Bataguridae). Hasil amplifikasi gen 16S rRNA O. borneensis dan H. annandalei menunjukkan komposisi nukleotida didominasi oleh nukleotida adenin dan timin dengan nilai perbandingan antara A/T dan G/C = 60.1%:39.9% untuk O. borneensis dan 63%:37% untuk H. annandalei. Rasio transisi terhadap transversi (ts/tv) gen 16S rRNA berkisar antara 0.67 sampai dengan 6.75. Nilai jarak genetik terkecil terjadi antara Trachemys scripta dan Chrysemys picta dan antara Dogania subplana dan Tracemys scripta yaitu sekitar 0.005 sedangkan nilai jarak genetik terbesar terjadi antara Pelomedusa subrufa dan Emydura subglobusa yaitu sekitar 0.869.
Keyword: