Judul: Pengaruh PenambahanMinyak Kedelai dan Waktu Aging terhadap Kandungan Asam Lemak tidak Jenuh Minyak Kapang Mucor circinelloides
Abstrak: prekursor pada media dan pengaruh waktu aging terhadap kandungan asam lemak tidak jenuh dari minyak yang dihasilkan oleh kapang Mucor circinelloides. Media yang digunakan adalah media GY yang merupakan campuran glukosa dan yeast extract (ekstrak khamir) dengan perbandingan 1 :1. Sebanyak 106_107 sellml inokulum ditumbuhkan dalam inkubator bergoyang pada kecepatan 150 rpm, suhu 24°C selama 7 hari. Dua kombinasi metode pengeringan dan ekstraksi minyak kapang yang diuji pada penelitian pendahuluan terdiri atas metode pengeringan oven dengan metode ekstraksi stirring dan metode pengeringan freeze drying dengan metode ekstraksi Foisch et al.(1957) yang dimodifikasi. Berdasarkan berat kering dan rendemen minyak miselium dipilih kombinasi metode pengeringan freeze drying dengan metode ekstraksi Foisch et al.(1957) yang dimodifikasi untuk penelitian utama. Komposisi asam lemak minyak kapang dianalisa dengan kromatografi gas.
Keyword: 

Judul: Pengaruh prekursor minyak kedelai dan waktu aging terhadap komposisi asam lemak tidak jenuh dari kapang mortierella
Abstrak: Lemak merupakan nutrisi yang penting dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Asam lemak tidak jenuh jamak (PUFA polyunsaturated fatty acid) terutama dari golongan asam lemak omega-3 dan omega-6 merupakan asam lemak esensial. Sumber konvensional dari asam lemak esensial adalah hewan dan tumbuhan. Kedua sumber ini memiliki keterbatasan sehingga mendorong para ahli untuk mencari sumber baru, yaitu dari mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh prekursor minyak kedelai dan waktu aging 0, 3, 5 dan 7 hari terhadap produksi biomassa, kandungan lipid dan komposisi asam lemak tidak jenuh dari kapang Mortierella sp dan M. rammaniana. Sebanyak 10-107 spora/ml inokulum ditumbuhkan pada media GY tanpa minyak dan media dengan penambahan prekursor minyak kedelai. Kultivasi dilakukan pada kisaran suhu 19-24°C, selama 7 hari dengan kecepatan agitasi 150 rpm. Setelah 7 hari biomassa dipanen dan dikeringkan dengan freeze dryer. Lipid miselium diekstrak menggunakan metode Folch et al., (1957) yang dimodifikasi. Minyak yang diperoleh kemudian dimetilasi dan dianalisa komposisi asam lemaknya dengan kromatografi gas. Perlakuan aging dilakukan terhadap kapang dengan media terpilih pada kisaran suhu 19-24°C. Penambahan prekursor minyak kedelai meningkatkan biomassa kering dan berat lipid kapang Mortierella sp dan M. rammaniana. Berat lipid rata-rata kapang Mortierella sp dan M. rammaniana yang ditumbuhkan pada media GY tanpa minyak berturut-turut adalah 0,621 g/l media dan 0,551 g/l media. Pada perlakuan penambahan prekursor, berat lipid kapang masing-masing adalah 2,012 g/l media dan 1,175 g/1 media. Kandungan asam lemak tidak jenuh Mortierella sp dan M. rammaniana lebih tinggi dari kandungan asam lemak jenuh. Asam lemak utama yang dihasilkan adalah asam linoleat, oleat, y-linolenat dan palmitat. Kedua kapang ini juga mampu menghasilkan asam lemak omega-3 yaitu a-linolenat dan DHA. Penambahan prekursor dengan minyak kedelai meningkatkan kandungan PUFA dan menurunkan kandungan asam lemak jenuh. Dari segi kesehatan, minyak kapang Mortierella sp dan M. rammaniana memiliki kelebihan dibandingkan minyak kedelai, disamping kandungan PUFA yang cukup tinggi (43-57%), kapang Mortierella mengandung DHA yang tidak dimiliki minyak kedelai. Kandungan DHA minyak kapang Mortierella dapat mencapai 0,7 g/100 g minyak, yaitu setara dengan kandungan DHA ikan herring yaitu 0,7-0,9 g/100g (Nettleton dan Joyce, 1994). ...
Keyword: 

Judul: Photosensor producing based on ferroelectric material of Ba0,5Sr0,5TiO3 doped by Ferrium Oxide (Fe2O3) on a P-Type Silicon Substate Si (100) applied as a digital camera with a single pixel image sensor
Abstrak: Thin film Ba0,5Sr0,5TiO3 (BST) doped with Fe2O3 was grown on p-type silicon substrate (100) using chemical solution deposition (CSD). It used the solvent 2-methoxyethanol with annealing temperature of 850°C and the doping treatment Fe2O3 of 2.5, 5, 7.5, 10 % of the mass formed BST. Pure BST had the highest absorption of 600 nm of light wavelength. Additions Fe2O3 moves highest absorption in the range of 560 nm. Fe2O3 addition was strengthening thin film sensitivity to the effects of light. In general, doping Fe2O3 10% was result the best absorbance and current-voltage of BST thin film. Electrical properties of thin films BST include dielectric, photoconductivity, and dissipation energy. Based on the current-voltage (I-V) analysis, pure BST and doped BST showed photodiode properties. Dielectric values obtained in the range from 23.32 to 243. Based on electrical conductivity data and energy dissipation, BST thin films have shown photodiode characteristics and are therefore suitable as light sensors. The image sensor in a digital camera is also a light sensor. This BST thin film has been scientifically proven to be a light sensor and also it can be applied as an image sensor. This is a novelty image sensor based on thin film Ba0.5Sr0.5TiO3.
Keyword: barium strontium titanate, thin film, photodiode, image sensor, digital camera