Judul: Taraf optimum penggunaan teh fermentasi kombucha sebagai probiotik dalam air minum terhadap performan dan persentase karkas ayam pedaging
Abstrak: Faktor pakan dalam usaha peternakan merupakan faktor terbesar dari biaya produksi, sehingga perlu dicari bahan pakan alternatif yang murah dan tersedia sepanjang tahun. Ransum berbahan baku lokal bisa digunakan sebagai alternatif, tetapi memiliki kualitas rendah yang dapat menurunkan kecernaan dan efisiensi ransum, sehingga perlu penambahan imbuhan pakan (feed additive) agar ransum yang disusun menjadi berkualitas dan dapat bersaing dengan ransum komersial. Teh fermentasi kombucha (TFK) berpotensi sebagai imbuhan pakan karena dapat meningkatkan kinerja bakteri yang menguntungkan didalam usus. Selain itu TFK juga menghasilkan produk metabolisme seperti asam glukuronat, asam amino, vitamin, enzim dan produk lainnya yang bermanfaat untuk ayam pedaging sehingga dapat meningkatkan performan dan persentase karkas ayam pedaging. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui taraf optimum penggunaan TFK sebagai probiotik dalam air minum terhadap performan dan persentase karkas ayam pedaging. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Ternak yang digunakan sebanyak 150 ekor ayam pedaging umur sehari (DOC) yang dibagi kedalam 15 satuan percobaan dan diberikan salah satu dari lima perlakuan. Perlakuan tersebut adalah R1 (Ransum lokal + 0% TFK), R2 (Ransum lokal + 12,5% TFK), R3 (Ransum lokal + 25% TFK), R4 (Ransum lokal + 50% TFK), R5 (Ransum komersial + 0% TFK). Ransum dan air minum diberikan ad libitum. Data dianalisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji kontras ortogonal dan polinomial ortogonal. Peubah yang diamati adalah konsumsi ransum, air minum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, bobot badan akhir, mortalitas, indeks produksi dan persentase karkas ayam pedaging.
Keyword: 

Judul: Performan ayam broiler yang diberi air minum mengandung suspensi teh fermentasi kombucha
Abstrak: Kendala yang dihadapi oleh peternak saat ini adalah rendahnya performan ayam broiler yang diberi pakan buatan sendiri yang sebagian besar tersusun dari bahan baku lokal. Hal ini diakibatkan oleh rendahnya kualitas gizi ransum berbahan baku lokal sehingga dapat mempengaruhi kecernaannya. Oleh karena itu, perlu diupayakan peningkatan daya cernanya dengan pemberian feed additive. Suspensi teh fermentasi Kombucha sebagai bahan feed additive diharapkan mampu meningkatkan daya cerna bahan pakan lokal, sehingga performan ternak ayam broiler yang diberi pakan tersebut akan menjadi lebih baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan suspensi teh fermentasi Kombucha dalam air minum terhadap performan ayam broiler melalui pengamatan terhadap konsumsi ransum, konsumsi air minum, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan bobot badan akhir. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapang Peternakan Direktorat P3T Budidaya Pertanian Teknik Agroindustri dan Biologi, BPPT Rancamanya, Bogor. Waktu pelaksanaannya dimulai dari bulan April sampai Mei 2002. Sedangkan ternak yang digunakan adalah 48 ekor DOC strain Avian. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Ransum perlakuan yang diberikan terdiri dari pakan buatan sendiri yang sebagian besar tersusun dari bahan baku lokal tanpa penambahan suspensi teh fermentasi Kombucha dalam air minum (P1), pakan buatan sendiri yang sebagian besar tersusun dari bahan baku lokal + 1% suspensi teh fermentasi Kombucha dalam air minum (P2) dan pakan komersil tanpa penambahan suspensi teh fermentasi Kombucha dalam air minum (P3). Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi ransum, konsumsi air minum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, bobot badan akhir dan mortalitas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi ransum, konsumsi air minum dan konversi ransum (p>0,05), akan tetapi sangat berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan dan bobot badan akhir (p<0,01). Pertambahan bobot badan dan bobot badan akhir pada perlakuan P3 sangat nyata lebih tinggi dibandingkan dengan P1 dan P2. Perlakuan P1 dan P2 tidak berbeda nyata untuk semua peubah yang diamati (p>0,05). Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penggunaan 1% teh fermentasi Kombucha dalam air minum sebagai bahan feed additive belum dapat meningkatkan performan ayam broiler yang diberi pakan buatan sendiri yang sebagian besar tersusun dari bahan baku lokal.
Keyword: kombucha, ayam broiler, pakan, performan

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship