Judul: Faktor-Faktor Turnover Intention Pegawai Generasi X dan Milenial BPJS Kesehatan.
Abstrak: Pegawai Generasi X dan Milenial dengan kinerja yang baik serta dapat beradaptasi dengan digitalisasi sebaiknya dipertahankan oleh BPJS Kesehatan. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi persepsi pegawai dan menganalisis hubungan antara keterlekatan kerja, komitmen organisasi, dan turnover intention pegawai BPJS Kesehatan. Alat analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan Structural Equation Model (SEM) dengan Partial Least Square (PLS). Hasil analisis deskriptif diketahui Generasi X memiliki persepsi keterlekatan kerja dan komitmen organisasi yang lebih tinggi daripada Generasi Milenial sedangkan Generasi Milenial memiliki persepsi turnover intention yang lebih tinggi daripada Generasi X. Hasil analisis PLS-SEM menyatakan keterlekatan kerja memiliki pengaruh signifikan positif terhadap komitmen organisasi sedangkan tidak ada pengaruh terhadap turnover intention. Komitmen organisasi memiliki pengaruh signifikan negatif terhadap turnover intention. Rekomendasi untuk organisasi pada peningkatan komitmen organisasi adalah atasan sebaiknya mendukung, membimbing, dan mengapresiasi pegawai untuk membangun keterikatan emosional serta rasa kepemilikan yang kuat terhadap organisasi.
Keyword: Analisis deskriptif, keterlekatan kerja, komitmen organisasi, SEM-PLS

Judul: Analisis Nilai-Nilai Kerja, Perilaku Manajerial, dan Keterlekatan Karyawan Generasi X dan Y.
Abstrak: Keberagaman generasi pada karyawan menjadi tantangan yang besar bagi organisasi sehingga penting untuk mengetahui perbedaan dalam memahami dan mengelola karyawan sesuai dengan karakteristik dan kebutuhan mereka (Cran 2014). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan nilai nilai kerja pada masing-masing generasi dalam menjaga hubungan yang harmonis di tempat kerja dan menganalisis pengaruh perilaku manajerial terhadap keterlekatan karyawan. Saat ini perusahaan didominansi oleh generasi X dan Y. Analisis data menggunakan analisis statistika deskriptif dan analisis regresi linier berganda. Analisis deskriptif menunjukkan bahwa karyawan generasi X lebih mengutamakan nilai pengaruh terhadap pekerjaan dan organisasi sedangkan generasi Y lebih mengutamakan nilai peluang untuk menjadi pribadi yang lebih baik dalam bekerja, liburan, cuti, asuransi, kompensasi, kondisi kerja yang nyaman dan bersih, pekerjaan yang bermakna, pekerjaan yang tetap, rekan kerja yang menyenangkan, atasan yang adil dan perhatian serta dapat menggunakan kemampuan dan pengetahuan dalam pekerjaan. Analisis regresi linier berganda menunjukkan bagi karyawan generasi X dan Y, peluang pengembangan karir berpengaruh terhadap keterlekatan karyawan.
Keyword: Multi generasi, nilai nilai kerja, keterlekatan karyawan, perilaku kerja, perilaku manajerial

Judul: Increasing Resistant Starch Type III on the Modified Cassava Flour ( Mocaf ) through Heating-Cooling Cycles and Its Application on Production of Dried Noodles
Abstrak: Resistant starch tipe III (RS3) is a major resistant starch used in the production of resistant starch-based functional foods. RS3 is formed through retrogradation of gelatinized starch. The objectives of this study were : (1) to increase the resistant starch content of Mocaf through heating-cooling cycles, (2) to use the modified Mocaf in Mocaf dried noodle production. The research was conducted in the following 4 (four) steps, namely : (1) characterizing of native Mocaf, ( 2 ) Determination the optimum combination of flour-water ratio and temperature that produced the highest level of resistant starch, (3) Modifying of Mocaf through heating-cooling cycles, (4) Production of dried noodles using modified Mocaf having the highest resistant starch content. The resulting product dried noodles made an analysis of resistant starch content as well as an assessment of the overall sensory attributes by 79 untrained panelists with hedonic rating test method. The native Mocaf contained starch (67.47%), amylose (36.73%), amylopectin (30.74%), and resistant starch (0.79%). The analysis by RVA showed that native Mocaf had an A-type starch gelatinization profile. The optimum conditions to increase the resistant starch content of Mocaf was flour-water ratio of 1:3.44 (w/w) and heating at 79.93o C. The resistant starch contents as results of 1, 2, and 3 heating-cooling cycles were 4.16%, 6.30% and 8.73% respectively. Addition of 15% and 25% modified Mocaf (3 cycles) in Mocaf dried noodle production increased the resistant starch content up to 3.77% and 4.43% respectively. Some characteristics of the Mocaf dried noodles were cooking loss of between 16.50% and 23,07%, optimum cooking time of 13:01 to 12:01 minutes, water absorption of 126.66% to 169.63%, and rehydration weight of 189.79% to 233.01%. The hardness of Mocaf dried noodle was 423.9 gf. Modified Mocaf substitution of 15% and 25% caused the hardness were 357.7 gf and 266.8 gf respectively. Based on the hedonic evaluation the noodle hardness was between hard slightly and not hard while assessment of overall attribute was between neutral to rather like.
Keyword: Mocaf, resistant starch type III ( RS3 ), noodles