Judul: Performance Improvement of Fish Processing Industry Supply Chain in PT.XYZ
Abstrak: Salah satu perusahaan di Indonesia yang bergerak pada pengolahan ikan adalah PT.XYZ. Olahan fillet dari ikan kakap merah menjadi produk olahan yang memiliki permintaan yang cukup tinggi dari pasar internasional dan menjadi produk unggulan dari PT.XYZ. Selain itu, PT. XYZ juga diharapkan mampu untuk dapat terus meningkatkan daya saing agar tetap dapat terus berkontribusi di pasar internasional. Namun perusahaan memiliki keterbatasan di dalam memenuhi permintaan yang tinggi tersebut secara keseluruhan. Keterbatasan tersebut berkaitan dengan pengadaan bahan baku ikan kakap merah dari nelayan dan pengumpul. Selain itu, permasalahan terkait kualitas bahan baku juga masih sering ditemukan di tingkat nelayan dan pengumpul. Hal tersebut juga berkaitan dengan keterbatasan infrastruktur dan fasilitas yang layak, terutama pada penyimpanan dan transportasi, berpendingin untuk menjaga mutu bahan baku. Keterbatasan dan tantangan yang dihadapi tersebut perlu dilihat secara menyeluruh dalam konteks rantai pasok dan kinerjanya karena berkaitan dengan peran dari stakeholder lain. Kinerja rantai pasok sebuah perusahaan menjadi salah satu faktor yang menentukan daya saing. Kinerja rantai pasok perusahaan ini, juga sangat ditentukan oleh kinerja rantai pasok dari setiap stakeholder yang terkait. Untuk itu, perlu dilakukan pengukuran kinerja rantai pasok secara berkesinambungan, sebagai landasan di dalam pengambilan keputusan dan aksi untuk perbaikan serta meningkatkan kinerja rantai pasok dalam upaya meningkatkan juga daya saing dari setiap stakeholder. Tujuan umum yang ingin dicapai pada penelitian ini adalah merumuskan rekomendasi perbaikan untuk peningkatan kinerja rantai pasok industri pengolahan ikan khususnya pada ikan kakap merah. Dalam mencapai tujuan umum tersebut, terdapat beberapa tujuan yang perlu dilewati yaitu mengidentifikasi kondisi rantai pasok industri pengolahan ikan, menilai kinerja rantai pasok industri pengolahan ikan, dan merekomendasikan usulan perbaikan untuk peningkatan kinerja rantai pasok industri pengolahan ikan. Identifikasi mekanisme rantai pasok industri pengolahan ikan dilakukan secara deskriptif melalui wawancara dan observasi langsing di lapangan yang mengacu pada model kerangka rantai pasok oleh Vorst. Pengukuran kinerja dilakukan dengan menggunakan indikator penilaian kinerja (metrik) yang diadaptasi dari metrik kinerja Supply Chain Operation Refference (SCOR) versi ke 12. Metrik setiap stakeholder rantai pasok akan disesuaikan dengan kondisi yang terjadi di lapangan. Sementara pembobotan metrik dilakukan dengan menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP). Penentuan prioritas perbaikan permasalahan menggunakan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) serta rekomendasi perbaikan yang diberikan juga mempertimbangkan konsep lean dengan mempertimbangkan minimasi waste. Stakeholder yang terlibat dalam struktur rantai pasok industri pengolahan ikan pada PT. XYZ di antaranya adalah nelayan sebagai penyedia bahan baku, pengumpul yang berperan dalam mengumpulkan bahan baku serta menyalurkannya dari nelayan kepada industri, serta industri pengolahan ikan sebagai konsumen yang menerima bahan baku ikan serta proses produksi. Atribut pengukuran yang dipakai untuk setiap aktor meliputi reliabilitas, responsivitas, biaya serta aset. Hasil pengukuran kinerja rantai pasok industri pengolahan ikan menunjukkan bahwa nelayan mendapatkan kinerja sebesar 67,54%, pengumpul mendapatkan nilai 88,11%, dan industri pengolahan ikan mendapatkan nilai kinerja sebesar 95,14%. Hasil pengukuran kinerja juga menunjukkan bahwa setiap stakeholder di sepanjang rantai pasok berorientasi pada tujuan peningkatan efektivitas yang mencakup atribut reliabilitas dan responsivitas. Upaya yang diusulkan dalam rangka untuk meningkatkan kinerja rantai pasok industri pengolahan ikan terutama pada PT. XYZ antara lain yaitu meningkatkan ketersediaan jumlah ikan kakap merah sebagai bahan baku serta mengurangi keberagaman dalam
Keyword: Analytical Hierarchy Process, Fish Processing Industry, Lean Supply Chain Management, Red Snapper

Judul: Design of Supply Chain Performance Measurement Model for Blue Swimming Crab Industry at PT Kelola Mina Laut Cikande
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk merancang model pengukuran kinerja rantai pasok industri rajungan kaleng di PT Kelola Mina Laut (KML) Cikande. Penelitian ini menjawab empat pertanyaan utama: mekanisme rantai pasok produk rajungan kaleng di PT KML Cikande, metode pengukuran kinerjanya, aspek yang perlu ditingkatkan, dan rancangan model pengukuran kinerja rantai pasok. studi ini mengidentifikasi dan menganalisis proses serta kinerja rantai pasok Menggunakan Supply Chain Operation Reference Digital Standard (SCOR-DS) v14.0 dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Struktur jaringan rantai pasok mencakup supplier, miniplant, plant, distributor, retail, horeka, dan end customer. Analisis kinerja menggunakan model SCOR-DS dan metode AHP menunjukkan bahwa nilai kinerja miniplant adalah 90,24%, sementara plant adalah 81,81%. Miniplant perlu meningkatkan kinerja supply chain lead time dan tingkat rendemen, sedangkan plant perlu meningkatkan supply chain lead time, tingkat rendemen, order fulfillment cycle time, supply chain flexibility, dan cash-to-cash cycle time. Model pengukuran berbasis Google Spreadsheet dirancang untuk memungkinkan perusahaan mengevaluasi kinerja rantai pasok secara berkala berdasarkan model SCOR-DS dan AHP. Penelitian ini menyimpulkan bahwa aspek rantai pasok yang perlu ditingkatkan berkaitan dengan produktivitas dan waktu siklus pemesanan, serta menyarankan strategi yang ditargetkan untuk peningkatan berkelanjutan di area tersebut. Strategi perbaikan kinerja yang dirumuskan diproyeksikan akan meningkatkan kinerja miniplant menjadi 96,97% dan kinerja plant menjadi 91,46%., This study aims to design a performance measurement model for the canned crab industry supply chain at PT Kelola Mina Laut (KML) Cikande. The research addresses four main questions: the mechanism of the canned crab product supply chain at PT KML Cikande, its performance measurement method, the aspects that need improvement, and the design of the supply chain performance measurement model. The study identifies and analyzes the supply chain processes and performance using the Supply Chain Operation Reference Digital Standard (SCOR-DS) v14.0 and the Analytical Hierarchy Process (AHP). The supply chain network structure includes suppliers, miniplants, plants, distributors, retailers, Horeca, and end customers. Performance analysis using the SCOR-DS model and AHP method indicates that the performance score of the miniplant is 90.24%, while the plant is 81.81%. The miniplant needs to improve its supply chain lead time and yield rate, while the plant needs to enhance its supply chain lead time, yield rate, order fulfillment cycle time, supply chain flexibility, and cash-to-cash cycle time. A Google Spreadsheet-based measurement model is designed to enable the company to periodically evaluate logistic performance based on the SCOR-DS and AHP models. The study concludes that the supply chain aspects that need improvement are related to productivity and order cycle time, and suggests targeted strategies for continuous improvement in these areas. The formulated performance improvement strategies are projected to increase the miniplant's performance to 96.97% and the plant's performance to 91.46%.
Keyword: AHP, Kinerja, rantai pasok, produk rajungan, SCOR-DS

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: