Judul: Strategi Peningkatan Konsumsi Ikan Masyarakat Berpendapatan Rendah di Kabupaten Boyolali dan Kabupaten Demak
Abstrak: Persoalan gizi pada kelompok bawah lima tahun (balita) masih menjadi masalah serius bagi sebagian Kabupaten/Kota di Jawa Tengah. Provinsi Jawa Tengah selama enam tahun berturut-turut (2005-2010) masuk ke dalam kategori 10 provinsi dengan kasus tertinggi. Di tahun 2006, Jawa Tengah menyumbang angka gizi buruk tertinggi dalam skala nasional, yaitu 10.376 kasus. Tahun 2013 kasus gizi buruk di Jawa Tengah berjumlah 2.475 kasus meningkat apabila dibandingkan tahun 2012 sejumlah 1.131 kasus. Ikan sebagai sumber pangan hewani seyogyanya menjadi salah satu solusi untuk mengatasi kondisi gizi buruk. Tujuan penelitian adalah (1) Mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang memengaruhi konsumsi ikan masyarakat berpendapatan rendah di Kabupaten Boyolali dan Kabupaten Demak, (2) Merumuskan strategi peningkatan konsumsi ikan masyarakat berpendapatan rendah di Kabupaten Boyolali dan Kabupaten Demak. Penelitian ini menggunakan alat analisis Strenght, Weakness, Oportunities, dan Threats (SWOT) dan Analytic Hierarcy Process (AHP). Melalui pendekatan ini diperoleh alternatif beserta prioritas alternatif strategi dalam meningkatkan konsumsi ikan masyarakat berpendapatan rendah. Responden dalam penelitian ini adalah kosumen ikan (ibu rumah tangga), dan pakar yang terdiri dari Pemerintah Daerah (PEMDA), Tokoh Masyarakat, Nelayan/Pembudidaya, Pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) dan Pelaku Media. Analisis Internal Faktor Evaluation (IFE) dan Eksternal Faktor Evaluation (EFE) menunjukkan bahwa kondisi internal Kabupaten Boyolali dan Kabupaten Demak cukup kuat dan mampu menggunakan kekuatan yang dimiliki untuk mengantisipasi kelemahan yang dimiliki dan melalui pengoptimalan peluang yang dimiliki Kabupaten Boyolali dan Demak yang didukung oleh regulasi pemerintah dinilai mampu mengatasi ancaman-ancaman yang menjadi penghambat upaya peningkatan konsumsi ikan masyarakat berpendapatan rendah. Berdasarkan analisis SWOT diperoleh alternatif strategi terhadap kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam peningkatan konsumsi ikan masyarakat berpendapatan rendah di Kabupaten Boyolali dan Demak, yaitu (a) pelatihan dan pendidikan terhadap nelayan, pembudidaya dan pelaku UKM olahan ikan, (b) promosi dan sosialisasi Gemarikan melalui media cetak, sosial, dan elektronik, (c) alternatif bank benih ikan untuk menjaga keberlanjutan produksi ikan dan permintaan konsumen, (d) memperbaiki sistem distribusi dan rantai tata niaga ikan dari produsen ke konsumen akhir, (e) adanya kebijakan penetapan standar harga ikan untuk masyarakat berpendapatan rendah, dan (f) menciptakan kompetisi bisnis yang sehat antara pihak swasta dan UKM. Hasil analisis AHP ditemukan bahwa alternatif strategi yang menjadi prioritas utama dalam meningkatkan konsumsi ikan pada masyarakat berpendapatan rendah yaitu melalui promosi dan sosialisasi Gemarikan melalui media cetak, media elektronik dan media sosial.
Keyword: ikan, konsumsi, masyarakat, pendapatan rendah, strategi

Judul: Analisis Pola Konsumsi dan Permintaan Ikan menurut Karakteristik Rumah Tangga di Indonesia
Abstrak: Peningkatan konsumsi ikan masih menjadi kebijakan Pemerintah dalam mendorong pertumbuhan ekonomi dari sektor Perikanan. Namun kondisi saat ini konsumsi ikan di Indonesia masih rendah dan tidak merata antara wilayah. Tesis ini bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi dan permintaan ikan serta hubungannya dengan karakteristik rumah tangga sehingga dapat mendeskripsikan faktor yang mempengaruhi permintaan ikan di Indonesia. Data yang digunakan adalah data Susenas bulan Maret tahun 2016 yang mencakup 291.414 rumah tangga pada 34 provinsi di Indonesia. Penelitian ini menggunakan pendekatan model permintaan Linnear Aproximation Almost Ideal Demand System (LA/AIDS) yang diestimasi menggunakan metode Full Information Maximum Likelihood (FIML). Hasil penelitian menunjukkan bahwa belum semua rumah tangga di Indonesia mengkonsumsi ikan yakni hanya sebesar 87,92 persen dari seluruh responden. Pulau Jawa yang memiliki penduduk terpadat justru tingkat partisipasi konsumsinya relatif kecil yaitu sebesar 79,08 persen. Oleh karena itu konsumsi ikan nasional masih sangat memungkinan untuk ditingkatkan khususnya di pulau Jawa. Kelompok ikan air laut segar memiliki tingkat konsumsi perkapita dan tingkat partisipasi konsumsi yang paling tinggi di Indonesia. Semakin tinggi kelas pendapatan maka konsumsi ikan cenderung meningkat. Tingkat konsumsi ikan di Jawa jauh lebih rendah dibandingkan di luar Jawa , sedangkan tingkat konsumsi daerah perkotaan lebih tinggi dibandingakaan daerah perdesaan. Secara umum pola konsumsi ikan tidak terlalu dipengaruhi oleh umur kepala keluarga dan adanya anggota rumah tangga yang masih balita namun memiliki hubungan positif dengan tingkat pendidikan istri dan jumlah anggota rumah tangga. Berdasarkan analisis elastisitas diketahui bahwa nilai elastisitas pengeluaran menunjukkan bahwa udang segar termasuk barang mewah, sedangkan nilai pada ikan olahan menunjukkan bahwa ikan olahan merupakan kebutuhan pokok. Elastisitas harga sendiri berhubungan negatif untuk semua permintaan kelompok ikan. Nilai elastisitas harga silang menunjukkan bahwa ikan air laut dapat disubstitusikan oleh ikan air tawar/payau dan ikan olahan, ikan air tawar/payau dan ikan olahan bersifat substitusi dengan seluruh kelompok ikan lainnya, sedangkan udang segar hanya bersifat komplemen dengan kelompok ikan lainnya. Rekomendasi kebijakan yang dapat disarankan adalah dengan menempatkan ikan sebagai bahan pangan pokok pada kebijakan pangan dan gizi pemerintah, memberikan subsidi harga ikan, peningkatan ketersediaan ikan serta promosi dan edukasi manfaat konsumsi ikan sebagai sumber pangan.
Keyword: pola konsumsi, permintaan ikan, AIDS

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology