Judul: Pengawetan Jangka Pendek Kulit Kambing Menggunakan Ekstrak Daun Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Hasil Uji Aktivitas Antibakteri
Abstrak: Garam (NaCl) merupakan bahan yang umum dalam proses pengawetan kulit. NaCl yang tercuci menyebabkan pencemaran pada lingkungan karena akan meningkatkan Total Dissolved Solids (TDS) sehingga diperlukan alternatif bahan pengawet kulit lain. Penelitian ini bertujuan memilih ekstrak daun kersen, daun kelor, daun belimbing wuluh dan daun lamtoro dengan aktivitas antibakteri terbaik; mengetahui pengaruh ekstrak terbaik dalam proses pengawetan kulit; dan menentukan perlakuan terbaik. Pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode uji fitokimia, zona hambat, konsentrasi hambat minimal (KHM), dan konsentrasi bunuh minimal (KBM). Ekstrak daun lamtoro menunjukkan nilai zona hambat, KHM, dan KBM yang paling baik terhadap Eschericia coli, Staphylococcus aureus, dan Bacillus subtilis. Penerapan ekstrak daun lamtoro pada pengawetan dirancang menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan faktor konsentrasi ekstrak daun lamtoro (2%, 7%, dan 12%) dan konsentrasi NaCl (5%, 10%, dan 15%). Konsentrasi ekstrak daun lamtoro 7% dan NaCl 10% menunjukkan hasil relatif baik yang ditunjukkan dengan menurunnya kadar air kulit menjadi 43.5%, nilai total nitrogen mengalami peningkatan sebesar 2.3%, nilai TPC menurun sebanyak 56x104 selama 14 hari penyimpanan.
Keyword: kadar air, NaCl, total nitrogen, TPC, zona hambat

Judul: Aplikasi busan 40 (Thiocyanomethylthio benzothiazole) tanpa dan dengan penggaraman pada pengawetan kulit kambing samak khrom
Abstrak: Kulit mudah mengalami kerusakan yang diakibatkan oleh mikroorganisme, karena kulit merupakan media yang baik bagi pertumbuhan bakteri pembusuk. Kulit kambing mentah supaya tidak rusak sebelum dilakukan penyamakan maka perlu di awetkan agar kualitas kulit samak yang dihasilkan baik. Pengawetan sebaiknya segera dilakukan setelah kulit lepas dari hewan ternak, karena memperlama waktu pengawetan akan mempercepat terjadinya kerusakan. Pengawetan antara lain dapat dilakukan dengan penggunaan racun kulit Busan 40 pencegah tumbuhnya mikroorganisme. Penelitian I mengamati daya awet tingkat Busan 40 0,010%, 0,025% dan 0,050% dan pada penelitian II tingkat Busan 40 0,050% dan 0,100% berkombinasi dengan tingkat penggaraman jenuh dan tidak jenuh dalam proses pengawetan kulit. Kulit mentah yang digunakan dalam penelitian ini adalah 21 lembar kulit kambing betina berumur 1-2 tahun yang didapatkan dari pengumpul kulit Empang dan Cicurug, Bogor. Pada penelitian I menggunakan 9 lembar kulit kambing dan penelitian II menggunakan 12 lembar kulit kambing bagian kanan yang dibelah sepanjang garis punggung dari kepala sampai ekor. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian I adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah dengan perlakuan 3 tingkat busan 40 0,010%; 0,025% dan 0,050%, sedangkan rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian II adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x2 dengan 2 tingkat Busan 40 0,100% dan 0,050% dan 2 tingkat penggaraman jenuh dan tidak jenuh. Peubah yang diamati pada penelitian I terdiri dari sifat fisik (kekuatan tarik dan kemuluran kulit), sifat kimia (kadar air), analisa mikrobiologi (total bakteri dan jumlah jamur) dan histologi kulit (ketebalan epidermis dan dermis). Peubah yang diamati pada penelitian II terdiri dari sifat fisik (kekuatan tarik, kemuluran, kekuatan jahit dan kekuatan sobek kulit), sifat kimia (kadar air, kadar lemak, dan kadar protein), analisa mikrobiologi (total bakteri dan jumlah jamur) dan histologi kulit (ketebalan epidermis dan dermis). Hasil penelitian I menunjukkan bahwa tingkat Busan 40 0,010%, 0,025% dan 0,050% menghasilkan kulit kambing awet dengan kekuatan tarik (447,99 kg/cm²), kemuluran (139,77%), kadar air pada saat segar (66,71%), hari ke 1 (69,71%) dan hari ke 28 (19,05). Total bakteri saat segar (1,98x10° per cm²), hari ke 1 (6,36x109 per cm²), hari ke 3 (5,38x10° per cm²) dan hari ke 28 (2,11x10° per cm²) serta jumlah jamur saat segar (0,04x10° per cm²), hari ke 1 (4,53x10° per cm²), hari ke 3 (2,87 x 10° per cm²), hari ke 7 (1,28x10° per cm²) dan hari ke 28 (0,45x10° per cm²) yang tidak berbeda nyata (P>0,05)....
Keyword: 

Judul: Heisenberg Uncertainty of Double SlitSystem Based on Budiyono-Rohrlich Quantum Statistics Model
Abstrak: Interpretasi kuantum dikembangkan untuk memaknai secara fisis dengan jelas bagaimana suatu dinamika pada sistem mikroskopis yang dijelaskan dengan teori-teori kuantum, seperti interpretasi Copenhagen yang mendeskripsikan sistem kuantum sebagai suatu keadaan yang dideskripsikan dengan fungsi gelombang yang berisikan bagaimana peluang keadaan suatu sistem. Interpretasi kuantum juga bisa dibawa dari suatu sistem klasik seperti pada model statistika-kuantum Budiyono-Rohrlich yang menjelaskan bagaimana dinamika kuantum berhubungan dengan sistem klasik dengan penerapan statistika pada model Hamiltonian sistem. Fungsi distribusi dapat mendeskripsikan bagaimana suatu sistem terdistribusi pada suatu ruang pada pandangan klasik namun untuk sistem kuantum fungsi distribusi adalah peluang dari sistem tersebut. Sistem klasik dan kuantum juga dipisahkan berdasarkan pada ketidakpastian Heisenberg tentang suatu pengukuran yang tidak bisa secara sekaligus dilakukan bersamaan. Model statistika-kuantum Budiyono-Rohrlich membawa suatu sistem klasik menjadi sistem kuantum dengan dua aksioma yaitu hukum kekekalan energi rata rata dan konservasi rapat probabilitas. Sistem klasik yang didefinisikan akan diatur dengan menambahkan dua variable matematis berupa ontic extensions dan epistemic restrictions dimana kedua variabel ini yang akan menghubungkan bagaimana sistem klasik bisa diubah menjadi sebuah sistem kuantum. Dua variabel matematis tadi membuat sebuah sistem bisa diperlihatkan ketidakpastiannya lewat perhitungan simpangan rata-rata dan hasilnya akan selalu memenuhi ketidakpastian Heisenberg
Keyword: fungsi distribusi, model Budiyono-Rohrlich, ontic extension, epistemic restriction, ketidakpastian Heisenberg