Judul: Pengaruh Jenis Sampah Hayati Terhadap Karakteristik Eko-enzim
Abstrak: Eko-enzim merupakan cairan atau ekstrak enzim hasil proses fermentasi sampah hayati dengan penambahan substrat gula selama tiga bulan. Penelitian eko-enzim telah banyak dilakukan, namun pemanfaatan sebagai bahan cairan desinfektan, handsanitizer, serta obat kumur belum banyak meskipun secara empiris dipercaya dapat menangkal penyebaran Covid-19. Penelitian bertujuan mengkarakterisasi eko-enzim berdasarkan beberapa parameter, serta memperoleh karakter eko-enzim dari dua jenis sampah hayati yang berbeda. Rumus eko-enzim yaitu gula: bahan: air sebanyak 1: 3: 10. Analisis uji meliputi organoleptik, proksimat, total gula, kadar alkohol, total asam, asam askorbat, pH, total bakteri asam, serta identifikasi mikroba. Berdasarkan penelitian eko-enzim sayur mengandung total asam organik serta total bakteri asam yang tinggi pada minggu ke-12, sedangkan eko-enzim buah mengandung total gula dan kadar alkohol yang lebih tinggi serta pH larutan yang lebih asam. Mikroba eko-enzim teridentifikasi berasal dari kelompok kapang, khamir, dan bakteri. Peluang eko-enzim menangkal penyebaran Covid-19 disebabkan kandungan etanol serta asam organik yang saling bersinergi. Identifikasi mikroba dilakukan berdasarkan morfologi sehingga perlu uji patogenisitas untuk mengkonfirmasi keamanan produk eko-enzim. Oleh karena itu, eko-enzim masih sebatas untuk pemakaian luar.
Keyword: alcohol, biowaste, organic acids, Covid-19, eco enzymes

Judul: Analisis Karakteristik dan Uji Efektivitas Sabun Cair Cuci Tangan Ekoenzim
Abstrak: Ekoenzim adalah cairan yang dihasilkan dari fermentasi limbah dapur segar. Aplikasi ekoenzim sebagai produk belum banyak dilakukan. Adanya alkohol dan asam asetat dalam ekoenzim yang berfungsi sebagai desinfektan dan membunuh kuman dapat dimanfaatkan dalam pembuatan sabun cair cuci tangan. Bahan utama yang juga bisa dimanfaatkan adalah minyak jelantah. Penelitian ini bertujuan menganalisis kualitas dan efektivitas sabun cair cuci tangan ekoenzim berbasis minyak jelantah terhadap mikroba di tangan. Tahapan penelitian adalah karakterisasi ekoenzim, pemurnian minyak jelantah, formulasi sabun cair cuci tangan dengan penambahan ekoenzim 0%, 20%, 25%, dan 30% sebagai perlakuan. Tahapan selanjutnya adalah analisis karakteristik dan efektivitas sabun. Berdasarkan uji kualitas, sabun cair cuci tangan dengan konsentrasi ekoenzim 20% merupakan sabun formulasi yang memenuhi seluruh persyaratan mutu SNI 2588:2017. Berdasarkan uji efektivitas, sabun cair cuci tangan ekoenzim memiliki daya hambat lemah hingga kuat dan dibandingkan dengan sabun komersial, formulasi sabun dengan penambahan ekoenzim 30 % memiliki daya hambat terhadap bakteri Escherichia coli yang kuat dan lebih besar dari sabun komersial.
Keyword: alcohol, acetic acid, eco-enzymes, Escherichia coli, liquid hand soap, used cooking oil

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: