Judul: Rekayasa medium fermentasi untuk produksi l-lisin oleh corynebacterium glutamicum ATCC 21513 dengan menggunakan molase sebagai sumber karbon
Abstrak: L-lisin merupakan salah satu asan amino esensial (tidak dapat disintesis didalam tubuh) yang diperlukan baik oleh manusia maupun hewan, sehingga untuk memenuhi kebutuhannya diperlukan suplai dari luar (makanan). Kemajuan bidang teknologi fermentasi dan rekayasa genetika telah membuka kemungkinan untuk memproduksi asam amino termasuk L-lisin dalam skala besar. Proses produksi L-lisin yang sering dilakukan dalam industri adalah secara sintesis kimia dan mikrobial. Corynebacterium glutamicum ATCC 21513 dengan sifat homoserin auksotrof, leusin auksotrof, dan penisilin resisten, merupakan salah satu bakteri yang banyak digunakan dalam industri untuk menghasilkan L-lisin. Untuk menghasilkan L-lisin secara optimal, C. glutamicum memerlukan suplai nutrisi dan kondisi-kondisi tertentu selama fermentasi. Suplai nutrisi diperoleh dari medium yang digunakan, sedangkan kondisi-kondisi selama fermentasi yang harus dipenuhi diantaranya adalah pH medium berkisar netral, suhu fermantasi antara 28-30°C, dan suplai oksigen yang cukup. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh penambahan ekstra asam amino metionin, treonin, dan leusin, serta penambahan penisilin pada medium fermentasi terhadap produksi L-lisin oleh C. glutamicum ATCC 21513. Medium fermentasi yang digunakan adalah larutan molase dengan konsentrasi 20% (b/b). Pada produksi L-lisin skala 50 ml, produksi L-lisin yang terbaik dihasilkan oleh perlakuan penambahan ekstra metionin (1000 mg/l) dan treonin (10 mg/l), yaitu sebanyak 15,95 g/l (Ypis 0,381, Yp/x = 6,787, Qp=0,222), sedangkan pada skala fermentor 2 liter, produksi L-lisin yang terbaik dihasilkan oleh kontrol, yaitu sebanyak 24,50 g/l (Yp/s 0,390, Yplx = 1,711, Qvp=0,255). Penelitian lebih lanjut ada baiknya dilakukan untuk menentukan konsentrasi optimum dari masing-masing asam amino yang ditambahkan, yang mampu menghasilkan L-lisin dalam jumlah maksimum. Selain itu melengkapi suatu fermentor dengan sarana-sarana penunjangnya mutlak diperlukan agar fermentor mampu memberikan kondisi yang terbaik selama fermentasi berlangsung.
Keyword: 

Judul: Pengaruh penambahan antibiotik pada biosintesis l-lisin oleh brevibacterium lactofermentum BL-1 M76 di dalam medium molase
Abstrak: Dari bermacam-macam asam amino yang ada, L-lisin termasuk dalam asam amino pembatas, sehingga penambahan asam amino L-lisin sebagai suplemen dalam makanan sangat diperlukan. Selain untuk manusia, L-lisin juga dibutuhkan oleh hewan untuk pertumbuhannya, sehingga pertambahan berat badan dapat berlangsung secara lebih baik. Oleh karena itu diperlukan usaha-usaha untuk meningkatkan produksi asam amino tersebut dengan biaya yang murah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh dari penambahan antibiotik (Penisilin G dan Polimiksin B) dalam berbagai konsentrasi pada fermentasi asam amino lisin yang dihasilkan olch galur Brevibacterium lactofermentum BL-1 M76 dengan memakai medium molase. Pada awal penelitian dilakukan proses fermentasi pada labu untuk memilih konsentrasi antibiotik yang akan dipakai, selanjutnya hasil terbaik dari labu diproduksi pada fermentor 2 liter. Produksi lisin pada skala labu menggunakan medium glukosa dan molase, sedangkan untuk skala 2 liter digunakan medium molase. Pada medium glukosa konsentrasi yang dicobakan yaitu 6000, 1000, 500, 250, 100, 50 dan 0 unit/l. Produksi lisin terbanyak terlihat pada penambahan penisilin G dengan konsentrasi 100 unit/l sebesar 10,15 g/l. Untuk medium molase konsentrasi 100 unit/1 pun memperlihatkan hasil terbaik dibandingkan dengan konsentrasi yang lain yaitu sebesar 10,43 g/l. Brevibacterium lactofermentum termasuk bakteri Gram positif, oleh karena itu bakteri ini sensitif terhadap penisilin. Sensitifitas pada bakteri ini dapat ditunjukkan oleh hasil yang diperoleh dalam produksi lisin. Pada konsentrasi 100 unit/l, dimana produksi lisin lebih besar daripada tanpa penambahan penisilin merupakan hasil yang diakibatkan oleh adanya reaksi penisilin dan dinding sel pada daerah subinhibitor. Jadi penisilin menghambat sintesis dinding sel tanpa menghambat metabolisme sel yang lainnya. Sintesis dinding sel yang dihambat dapat mengakibatkan dinding sel akan mengalami pembukaan pada rantai peptidoglikan sehingga memudahkan pengeluaran lisin ke medium fermentasi. Hasil terbaik ini kemudian diteruskan pada skala fermentor. Seleksi konsentrasi polimiksin dilakukan dengan menggunakan beberapa konsentrasi, yang hasilnya dapat diketahui bahwa polimiksin tidak berpengaruh terhadap proses fermentasi produksi asam amino lisin ini. Pada skala fermentor menggunakan sumber karbon molase. Brevibacterium lactofermentum BL-1M76 memproduksi lisin sebanyak 21,66 g/l untuk formentasi tanpa penambahan penisilin G, sedangkan untuk fermentasi dengan penambahan penisilin G 100 u/l dihasilkan lisin sebanyak 35,18 g/l.
Keyword: 

Judul: Karakteristik curah hujan DKI Jakarta dengan metode Empirical Orthogonal Function (EOF)
Abstrak: Curah hujan di Indonesia dipengaruhi oleh monsun yang digerakan oleh adanya sel tekanan tinggi dan sel tekanan rendah di benua Asia dan Australia secara bergantian. Dalam bulan Desember hingga Februari (DJF) dibelahan bumi utara terjadi musim dingin akibatnya terdapat sel tekanan tinggi di Benua Asia, sedangkan dibelahan bumi selatan pada waktu ini terjadi musim panas, akibatnya sel tekanan rendah di benua Australia. Karena ada perbedaan tekanan udara di kedua benua tersebut maka pada periode DJF bertiup angin dari tekanan tinggi di Asia menuju ke tekanan rendah di Australia, angin ini disebut monsun barat (winter monsoon). Dalam bulan Juni hingga Agustus (JJA) terdapat sel tekanan rendah di Asia dan sel tekanan tinggi di Australia yang menggerakan monsun timur (suntnter monsoon).
Keyword: