Judul: Studi histopatologi aktivitas ekstrak metanol tempe sebagai bahan pencegah aterosklerosis pada kelinci
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fungsi ekstrak metanol tempe sebagai bahan pencegah aterosklerosis secara histopatologi dengan mengamati pembentukan plak pada dinding pembuluh darah aorta. Sebanyak 18 ekor kelinci digunakan sebagai hewan coba yang dibagi menjadi 6 kelompok. Kelompok kontrol negatif hanya diberi pakan, kelompok kontrol positif yang diberi. pakan, kolesterol sebanyak 0,l g/kg BB/hari. Kelompok perlakuan meliputi kelompok I yang diberi kolesterol sebanyak 0,l gikg BBhari dan simvastatin sebanyak 15 mglekorhari, kelompok I1 diberi ekstrak tempe dosis 100 mg/ekor/hari, dan kolesterol 0,l g/kg BBhari, kelompok I11 diberi ekstrak tempe dosis 200 mg/ekor/hari, dan kolesterol 0,l g/kg BBIhari, kelompok N diberi ekstrak tempe dosis 400 mglekorhari, dan kolesterol 0,l g/kg BBhari. Hasil pengamatan histopatologi menunjukkan pertumbuhan plak ditemukan pada kelompok kontrol positif, akan tetapi tidak ditemukan pada kelompok kontrol negatif dan kelompok perlakuan. Berdasarkan ha1 tersebut, disimpulkan bahwa ekstrak metanol tempe mempunyai aktifitas mencegah pembentukan plak aterosklerosis pada dinding pembuluh darah kelinci.
Keyword: 

Judul: Pengaruh tempe terhadap aterogenesis pada monyet ekor panjang (Macaca fascicularis)
Abstrak: Dijiwai semangat gerakan "aku cinta makanan Indonesia" penelitian ini dimaksudkan untuk mempelajari pengaruh tempe terhadap aterogenesis dan penyakit jantung koroner yang pada saat ini merupakan sebagai pembunuh peringkat pertama masyarakat perkotaan di Indonesia dan dunia. Enam puluh monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) jantan, dibagi menjadi tiga kelompok untuk memperoleh perlakuan pakan aterogenik selama 12 bulan di Pusat Studi Satwa Primata LP-IPB Bogor. Kelompok kontrol (KA) atau grup pertama diberi pakan tinggi Iemak (41%/Kal) dan tinggi koleterol (0,64 mg/Ka!) yang mampu menginduksi hiperlipidemia dengan total plasma kolesterol (TPK) di atas 300 mg/di. Kelompok perlakuan, yaitu grup kedua dan ketiga diberi pakan mirip grup pertama ditambah tepung tempe. Grup kedua mempero!eh suplementasi tempe sebanyak 3%, (perlakuan Tl). Sedangkan grup ketiga diberi suplementasi tempe sebanyak 4 kali Iipat perlakuan Tl, yaitu 13.5% (perlakuan T2). Basil evaluasi profil lipid darah dua bulanan menunjukkan adanya kecenderungan penurunan kadar trigliserida pada perlakuan T2. Sedangkan kadar TPK, low density lipoprotein (LDL) dan high density lipoprotein (HDL) pada semua perlakuan tidak menunjukkan perbedaan yang nyata, kecuali fenomena peningkatan HDL selama dua bulan pertama pada perlakuan T2. TPK dan LDL memperlihatkan modulasi klasik yang berturut-turut mencapai puncak pada bulan ke-8 sebesar 600 mg/ell dan 500 mg/di untuk kemudian turun kembali. Plak ateroma left anterior descending (LAD) dan left circumflex (LCX) Iebih besar pada T2 (0,21 ± 0,05 mm2 dan 0,23 ± 0,05 mm2 ) dan Tl (0,18 ± 0,05 mm2 dan 0,23 ± 0,05 mm2) daripada KA (0,15 ± 0,05 mm2 dan 0,13 ± 0,04 mm2) untuk P :S 0,01. Peningkatan Iuas plak ini cenderung disertai perluasan dinding arteri (T2: 0,82 ± 0,06 mm2 dan 0,76 ± 0,06 mm2 , Tl: 0,82 ± 0,06 mm2 dan 0,81 ± 0,05 mm2 dan KA: 0,77 ± 0,06 mm2 dan 0,74 ± 0,03 mm2 ) yang menggambarkan adanya penyesuaian ukuran arteri akibat aterosklerosis. Data di atas menunjukkan bahwa suplementasi tempe cenderung menekan plasma trigliserida dan dalam jangka pendek meningkatkan HDL. Pada hiperkolesterolemia yang berat pada monyet ekor panjang, tempe tidak mampu menekan hiperlipidemia. Namun demikian perluasan plak aterosklerosis yang ditimbulkannya cenderung disertai dengan perluasan dinidng arteri.
Keyword: Macaca fascicularis

Judul: The impact and contribution of the tourism sector to the Indonesian economy : an I-O and SAM approach
Abstrak: Tourism is an important and strategic sector for the Indonesian economy. The sector has been growing for the last two decades to enhance its contribution to the GDP, employment, regional, local economy, and to strengthen the balance of payment. In particular, a planned economy was introduced to provide substantial opportunities to utilize tourism as a mechanism for national development. As a service-based sector, tourism as also considered to be a vehicle of converting the manufacturing economy to a service economy which makes the delivery of the product rather than the creation of the product the most important thing.
Keyword: