Judul: Hubungan antara Skor Keanekaragaman Pangan (Dietary Diversity Score) dengan Status Gizi Pada Siswa/I SMAI PB Soedirman 1 Bekasi
Abstrak: Masalah gizi pada remaja yang umum terjadi adalah gizi kurang (kurus) dan gizi lebih (gemuk atau obese). Salah satu faktor yang berpengaruh langsung terhadap status gizi remaja adalah asupan makanan. Asupan makanan beragam diketahui berhubungan dengan status gizi yang baik. Keanekaragaman pangan yang dikonsumsi ini dapat diukur dengan instrumen skor keanekaragaman pangan (dietary diversity score). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji hubungan antara skor keanekaragaman pangan (dietary diversity score) dengan status gizi pada siswa-siswi SMAI PB Soedirman 1 Bekasi. Jumlah contoh yang diambil sebanyak 87 orang. Data diperoleh melalui pengisian kuesioner, recall 3 x 24 jam, lembar pengukuran DDS, dan pengukuran antropometri. Berdasarkan uji Spearman, jumlah uang saku, karakteristik keluarga, dan aktivitas fisik tidak berhubungan dengan skor DDS (p > 0.05). Tingkat kecukupan energi, lemak, dan karbohidrat juga tidak berhubungan dengan skor DDS (p > 0.05), namun tingkat kecukupan protein berhubungan positif signifikan dengan skor DDS (p=0.006, r=0.294). Skor DDS tidak berhubungan dengan status gizi contoh (p > 0.05). Jumlah uang saku, pendidikan orangtua, aktivitas fisik, tingkat kecukupan protein dan karbohidrat tidak berhubungan dengan status gizi. Pendapatan orangtua (p=0.013, r=0.265) berhubungan positif signifikan dengan status gizi. Tingkat kecukupan energi (p=0.015, r=-0.260) dan lemak (p=0.004, r=-0.303) memiliki hubungan negatif signifikan dengan status gizi contoh.
Keyword: dietary diversity score (DDS), status gizi, tingkat kecukupan gizi

Judul: Hubungan Antara Sosial Ekonomi Keluarga dengan Keragaman Konsumsi Pangan dan Kegemukan pada Anak Sekolah Dasar
Abstrak: Keragaman konsumsi pangan dapat diukur dengan beberapa metode, diantaranya dengan Dietary Diversity Score (DDS). Usia sekolah merupakan salah satu fase yang penting dalam proses pertumbuhan dan perkembangan seseorang. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan antara sosial ekonomi keluarga dengan keragaman konsumsi pangan dan status gizi anak sekolah dasar. Contoh dalam penelitian ini adalah anak SD kelas 5 yang berstatus gizi gemuk (overweight dan obese, 45 orang) dan normal (45 orang). Data sosial ekonomi keluarga dikumpulkan dengan cara pengisian kuesioner oleh orang tua contoh dan keragaman konsumsi pangan ditentukan dari hasil recall konsumsi pangan 1 x 24 jam. Hasil recall konsumsi pangan dikonversikan ke dalam skor 0 (jika konsumsi kurang dari 10 gram/hari) dan 1 (jika konsumsi ≥ 10 gram/hari) untuk setiap kelompok pangan dari 9 kelompok pangan dalam perhitungan DDS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0.05) antara karakteristik sosial ekonomi keluarga dengan keragaman konsumsi pangan contoh. Namun demikian, terdapat hubungan positif signifikan (p=0.047, r=0.21) antara keragaman konsumsi pangan dengan status gizi contoh. Hal ini mengindikasikan bahwa semakin beragam konsumsi pangan, maka semakin normal status gizi contoh.
Keyword: anak sekolah dasar, kegemukan, keragaman konsumsi pangan, sosial ekonomi keluarga

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi