Judul: Analisis Strategi Pemasaran Restoran Momomilk Bogor
Abstrak: Restoran Momomilk merupakan salah satu perusahaan bisnis kuliner yang mengusung susu segar (fresh milk) sebagai menu utamanya. Persaingan di dunia bisnis makanan di kota Bogor membuat restoran Momomilk harus lebih cermat dalam menentukan strategi pemasaran yang akan digunakan. Selain itu, terjadi penurunan bisnis restoran dari tahun 2010 ke tahun 2012 disebabkan kurangnya pengalaman dan pengetahuan akan bisnis makanan dan manajemen operasional, serta ketidakmampuan beradaptasi terhadap perubahan dan mengoptimalkan peluang serta persaingan yang ada. Oleh karena itu Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal pada restoran Momomilk, dan (2) Merumuskan alternatif pemasaran yang sesuai dengan kondisi internal dan eksternal perusahaan untuk direkomendasikan kepada pihak restoran Momomilk. Metode pengolahan data yang digunakan yaitu analisis SWOT dan AHP. Berdasarkan hasil yang diperoleh dari matriks IFE (3,135) dan matriks EFE (2,373), posisi restoran Momomilk berada di sel IV pada matriks IE, dengan tipe strategi „tumbuh dan membangun‟. Alternatif strategi yang menjadi prioritas utama bagi pemasaran restoran Momomilk adalah meningkatkan efektifitas promosi.
Keyword: restoran Momomilk Bogor, matriks SWOT, proses hierarki analisis (PHA), strategi pemasaran

Judul: Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen di Restoran Momomilk Bogor
Abstrak: Restoran Momomilk merupakan salah satu restoran yang menyajikan menu minuman dan makanan yang unik, salah satunya susu dengan berbagai varian rasa. Seiring perkembangan usahanya, Restoran Momomilk menghadapi beberapa kendala yaitu penerimaan yang berfluktuatif dan keluhan konsumen. Untuk mengatasi kendala tersebut perlu dilakukan penelitian yang bertujuan mengkaji karakteristik konsumen, proses keputusan pembelian dan tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut Momomilk. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif untuk mengetahui karakteristik dan proses keputusan pembelian konsumen, Importance Performance Analysis (IPA) untuk mengukur tingkat kepentingan dan kepuasan terhadap kinerja atribut dan Customer Satisfaction Index (CSI) untuk menentukan tingkat kepuasan secara menyeluruh. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa CSI 67 persen yang berarti responden sudah merasa puas namun perlu ditingkatkan lagi untuk mencapai kepuasan maksimum. Untuk hasil IPA masih membutuhkan perbaikan khususnya prioritas utama yaitu harga minuman dan kesigapan pramusaji. Penelitian ini menghasilkan rekomendasi strategi untuk mengurangi harga minuman dengan mengurangi porsi yang dianggap berlebihan dan memperbaiki kinerja pramusaji.
Keyword: CSI, IPA, Customer Satisfaction, Momomilk Restaurant

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: