Judul: Mempelajari sifat-sifat mekanis buah apel dan buah sawo
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari daya tahan buah apel dan sawo dalam keadaan statis terhadap gaya luar, serta respon dinamis dari buah-buah tersebut terhadap getaran/goncangan yang timbul dalam proses pengangkutan. Respon dinamis tersebut dipelajari berdasarkan model viscoelastis untuk buah-buahan, yaitu Model "Simplified Max- well-Kelvin", yang terdiri dari unsur-unsur kepegasan, dashpot, natural frequency, damping ratio serta amplitudo ratio antara alat angkut dan tinggi loncatan bahan dalam kemasan. Bobot mati rata-rata yang dapat ditahan oleh setiap buah apel adalah 20 kg dengan simpangan baku sebesar 1.07 kg. Untuk buah sawo, bobot tersebut besarnya adalah 4 kg dengan simpangan baku sebesar 0.71 kg. Apabila bobot tersebut masing-masing diletakkan di atas buah apel dan buah sawo, maka akan menyebabkan deformasi pada apel sebesar 1.44 mm dengan simpangan baku sebesar 0.11 mm, dan pada sawo sebesar 2.60 mm dengan simpangan baku sebesar 0.30 mm. Besarnya bobot yang ditahan oleh buah apel dan buah sawo yang terletak pada tumpukan yang terbawah dalam kemasan masing-masing adalah 1.144 kg dan 0.361 kg. Ukuran kemasan untuk apel adalah 55 * 50 * 30 cm, dan untuk sawo adalah 30 * 27.5 * 20 cm. ...
Keyword: 

Judul: Mempelajari Sifat Reologi Jambu Biji untuk Pananganan Selama Pengangkutan
Abstrak: Pengangkutan merupakan mata rantai dari kegiatan pas- ca panen. Selama pengangkutan, hasil pertanian akan meng- alami kerusakan mekanis akibat gaya getaran dan beban tum- pukan dalam bak alat pengangkut. Penelitian mengenai sifat reologi dapat bermanfaat untuk mengurangi kerusakan terse- but dengan cara memperbaiki metoda pengemasan dan pengang- kutan. Hasil pengamatan dalam penelitian juga diperguna- kan untuk mengetahui perilaku buah jambu biji dalam kemas- an apabila diberi getaran. Penelitian ini menggunakan tiga macam pengujian yaitu 1) uji kekerasan terhadap individu buah dengan kecepatan penekanan 100 mm/menit, 2) uji "stress relaxation" untuk individu buah maupun buah dalam kemasan dengan strain te- tap sebesar 0.125 dan kecepatan penekanan 100 mm/menit, serta 3) uji "creep" untuk buah dalam kemasan dengan beban tetap seberat 10 kg. Masing-masing uji dilakukan terhadap buah jambu biji pada tingkat kematangan 6jam, 28 jam, 76 jam, dan 124 jam setelah pemetikan. Uji "stress relaxati- on" menggunakan model Maxwell-Kelvin yang disederhanakan (model SMK), sedangkan uji "creep" menggunakan model Burger. ...
Keyword: 

Judul: Infeksi Virus Parainfluenza Pada Anjing
Abstrak: Virus parainfluenza anjing termasuk famili Paramyxoviridae, berbentuk pleomorf dengan ukuran bervariasi (bergaris tengah antara 100-500 nm), berpembungkus peka ether, berisi genom RNA dan secara serologis mempunyai kesamaan dengan virus SV-5 kera; dikenak sebagai salah satu kausa penting dari sindrom "kennel cough". Infeksinya dapat mengenai anjing semua umur yang belum pernah terinfeksi atau mendapatkan vaksinasi mengakibatkan gejala klinis ringan yang terbatas pada traktus respirasi atu infeksi yang secara klinis tidak memperlihatkan gejala nyata. Gejala klinis yang nampak setelah masa inkubasi (1-5 hari) terlewati berupa batuk yang tidak berat selama beberapa hari, berbagai tingkat tonsilitis dan pharyngitis dan kadang-kadang ditemukan kenaikan temperatur rektal antara 1-2 derajat C dari temperatur normal rat-rata. Anjing terinfeksi mengandung virus pada traktus respirasi bagian atas dan bawah serta limfonoduli sampai hari ke 9 setelah infeksi. Penyebaran virus antar anjing terjadi secara aerogen.
Keyword: