Judul: Nutritional Knowledge, Practice of Balanced Nutrition and Nutritional Status of Middle School Students in West Aceh Regency
Abstrak: Remaja menjadi aset berharga bagi bangsa untuk mewujudkan generasi penerus yang lebih berkualitas. Masalah gizi yang terjadi pada remaja termasuk dalam triple burden of malnutrition, yaitu kekurangan dan kelebihan gizi serta kekurangan zat gizi mikro (Rah et al. 2021). Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) (Kemenkes, 2013) menunjukkan prevalensi remaja 13-15 tahun yang mengalami gizi kurang 11,1% dan turun menjadi 8,7% di tahun 2018, gizi lebih 10,8 % meningkat menjadi 16% di tahun 2018, gizi pendek 35,2% dan turun menjadi 25,7 % pada 2018 (Kemenkes, 2018a). Di Kabupaten Aceh Barat, prevalensi remaja usia 13-15 tahun yang mengalami gizi kurang 4,7%, pendek 52,1% dan gizi lebih 16,4%. Pada remaja 16-18 tahun yang mengalami gizi kurang 7,3%, pendek 30,8% dan gizi lebih 18,0% (Kemenkes, 2018). Kabupaten Aceh Barat menjadi kabupaten dengan prevalensi remaja pendek usia 13-15 tertinggi di provinsi Aceh. Faktor pemicu terjadinya masalah gizi pada usia remaja di antaranya adalah kebiasaan makan yang buruk, pemahaman gizi yang keliru, kesukaan yang berlebihan terhadap makanan tertentu, dan mudah terpengaruh oleh media massa. Pengetahuan gizi merupakan faktor fundamental untuk memperoleh pola makan yang sehat. Sekolah menjadi tempat bagi siswa untuk belajar dan memberikan peluang besar untuk memungkinkan mereka membentuk dan mengubah praktek gizi. Selain itu karakteristik wilayah tempat tinggal yang berbeda dapat memengaruhi akses pangan, ketersediaan pangan, dan kebiasaan makan yang pada akhirnya memengaruhi status gizi seseorang. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan dan praktek gizi seimbang serta status gizi siswa/i sekolah menengah di Kabupaten Aceh Barat. Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah cross sectional study. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Aceh Barat yang terbagi atas dua wilayah, yaitu desa dan kota. Penelitian ini telah lolos kajian etik yang dikeluarkan oleh Komisi Etik Universitas Muhammadiyah Semarang dengan No. 221/KE/09/2023. Pada metode kualitatif penelitian data diperoleh melalui hasil Focus Group Discussion (FGD) dan content analysis (analisis konten). Sampel minimal pada penelitian ini sebanyak 78 subjek sehingga total keseluruhan subjek sebanyak 312 orang. Data yang didapat pada penelitian ini adalah data primer meliputi: karakteristik subjek, karakteristik keluarga, pengetahuan gizi, praktek hidup bersih dan sehat, aktivitas fisik serta pemantauan berat badan yang dikumpulkan menggunakan kuesioner. Data asupan menggunakan food recall 2x24 jam, antropometri menggunakan timbangan BIA dan microtoice. Analisis data menggunakan SPSS versi 26.0 dengan menggunakan uji deskriptif, Mann Whitney Test, Chi Square Test dan uji regresi logistik berganda. Terdapat tujuh mata pelajaran di sekolah menengah di desa dan kota yang memuat materi gizi yaitu IPA (Biologi dan kimia), Bahasa Inggris, Pra karya, Akidah Akhlak, Al-Qur’an Hadits dan Fiqih, sedangkan hanya satu mata pelajaran yang memuat materi gizi seimbang yaitu PJOK. Sebagian besar guru sekolah menengah di desa dan kota di Aceh Barat tidak mengetahui Pedoman Gizi Seimbang. Lebih dari tiga perempat orang tua di desa dan di kota berusia 19-59 tahun. Hampir seperlima pendidikan orang tua di kota dan di desa sampai tingkat SMA/MA/Sederajat. Lebih dari tiga perempat ayah di desa dan sepertiga ayah di kota bekerja sebagai buruh/petani. Hampir dua per tiga pendapatan orang tua di desa dan di kota adalah <Rp579.227. Lebih dari seperlima keluarga di desa dan di kota beranggotakan 5-6 orang.
Keyword: gizi seimbang, kualitas diet, pengetahuan gizi, remaja, status gizi

Judul: Hubungan Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Gizi dengan Keragaman Konsumsi Pangan Remaja di Kecamatan Ciampea, Bogor
Abstrak: Pengetahuan, sikap, dan praktik gizi merupakan faktor tercapainya keseimbangan zat gizi remaja. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pengetahuan, sikap, dan praktik gizi dengan keragaman konsumsi pangan remaja di Kecamatan Ciampea, Bogor. Penelitian berdesain cross-sectional ini menggunakan data sekunder penelitian lain yang dilakukan pada bulan Oktober 2017 – Febuari 2018 terhadap 262 siswi SMP dan SMK. Variabel yang diteliti meliputi karakteristik remaja, pengetahuan gizi, sikap gizi, praktik gizi, asupan zat gizi, status gizi, dan keragaman konsumsi pangan remaja. Hasil penellitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar remaja putri memiliki pengetahuan gizi sedang, sikap gizi baik, dan praktik gizi sedang. Rata-rata skor keragaman konsumsi pangan (IDDS) remaja putri tergolong tinggi (≥6 jenis kelompok pangan). Terdapat hubungan positif signifikan antara usia dan uang saku remaja putri dengan pengetahuan dan sikap gizi (p<0,05). Karakteristik remaja putri memiliki hubungan positif signifikan dengan keragaman konsumsi pangan (p<0,05). Pendidikan gizi mendorong alokasi uang saku yang sesuai dengan prinsip gizi seimbang penting untuk dilakukan., Nutritional knowledge, attitude, and practice are important factors for balanced nutrition for adolescents. This research aimed to analyze relationship between nutritional knowledge, attitude, practice, and dietary diversity of adolescents in Ciampea district, Bogor. This cross-sectional study used secondary data of a study conducted in October 2017 – February 2018 to 262 junior and vocational high school students. Variables included were individual characteristics, nutritional knowledge, attitude, and practice, nutrient intake, nutritional status, and dietary diversity. Results showed that majority of adolescent girls had fair nutritional knowledge, good nutritional attitude, and fair nutritional practice. Average individual dietary diversity score (IDDS) of adolescents was high (≥6 food groups). There were positive significant associations (p<0.05) on age and school allowance with nutritional knowledge and attitude. These individual characteristics were also associated with dietary diversity of adolescents (p<0.05). Nutrition education encouraging proper allocation of school allowance in line with balanced nutrition guidelines is important.
Keyword: adolescent girls, dietary diversity, nutritional attitude, nutritional knowledge, nutritional practice, adolescent girls, dietary diversity, nutritional attitude, nutritional knowledge, nutritional practice

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: