Judul: Evaluasi PRP Untuk Perbaikan Implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000:2013 di PT Dairy Indonesia
Abstrak: PRP (pre-requisite program) merupakan program prasyarat dari standar sistem manajemen keamanan pangan (SMKP) Food safety system certification (FSSC) yang terdiri atas ISO 22000:2005, PAS 220:2008, dan persyaratan tambahan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis implementasi perbaikan FSSC pada SMKP PT Dairy Indonesia terutama terkait kesesuaian PRP dan manfaatnya bagi industri pangan. Metode yang digunakan di dalam penelitian ini adalah gap analysis, identifikasi masalah, evaluasi implementasi berupa rating dan scoring, dan penyusunan rekomendasi. Hasilnya, hanya divisi can making dan RnD PT Dairy Indonesia yang tidak mendapatkan satupun rating D untuk seluruh parameter yang ada. Namun, tidak ada divisi yang mendapatkan skor A dibawah 50%. Divisi dengan skor D terbesar adalah divisi warehouse yaitu sebesar 10% dan skor A terendah secara keseluruhan diraih oleh divisi warehouse dan can making dengan nilai yang sama, yaitu 66%. Ketidaksesuaian kedua divisi tersebut berkaitan erat dengan kondisi gedung dan kecermatan pekerja dalam mengawasi dan dokumentasi titik dan batas kritis dalam produksi pangan.
Keyword: FSSC 22000, keamanan pangan, PRP dan produk olahan susu

Judul: Evaluasi Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000 Versi 4.1 di Industri Pengolahan Susu Steril
Abstrak: Kebutuhan pangan yang meningkat dari waktu ke waktu, mendorong munculnya inovasi dan teknologi dalam bidang tersebut. Di sisi lain, isu keamanan pangan menjadi salah satu perhatian global. Hal ini dapat dilihat dari data yang dikaji oleh WHO (2015) bahwa setiap tahunnya di kawasan Asia Tenggara, lebih dari 150 juta orang mengalami jatuh sakit akibat mengonsumsi produk pangan yang terkontaminasi. Oleh sebab itu, para ahli di bidang kesehatan dan pangan mengharmonisasikan sistem manajemen keamanan dalam produksi pangan menjadi suatu sistem yang dapat diterapkan di seluruh dunia. Industri XYZ merupakan salah satu perusahaan yang sudah mulai menerapkan sistem manajemen keamanan pangan yang sudah diharmonisasi, yaitu FSSC 22000 versi 4.1 yang terdiri dari ISO 22000:2009 dan ISO/TS 22002- 1:2009 serta persyaratan tambahan. Hasil evaluasi penerapan menghasilkan nilai kesesuaian sebesar 79.62%. Dari temuan ketidaksesuaian dalam evaluasi ini dilakukan identifikasi penyebab dan rekomendasi tindakan perbaikan. Tindakan perbaikan direncanakan untuk dilakukan dalam jangka waktu tertentu yang disertai dengan aktifitas evaluasi untuk mengetahui efektivitas dari tindakan perbaikan tersebut.
Keyword: FSSC 22000 versi 4.1, sistem manajemen keamanan pangan, ISO 22000: 2009, ISO/TS 22002-1:2009, persyaratan tambahan

Judul: Modeling of tumor cells dynamics in a therapy with oncolytic virus.
Abstrak: It is widely believed that virus is a major cause of many diseases. However, recent studies have shown that some viruses have anti-tumor ability, so that they can be used for metastatic tumor treatment. One of these anti-tumor viruses is oncolytic virus. The virus is important in the treatment of tumor cells, because it can infect and break the tumor cells without damaging the normal cells. Interactions between tumors and oncolytic viruses are very complex and nonlinear. Healing tumor cells with oncolytic virus can be modeled mathematically, which describes an interaction between the tumor cells infected with oncolytic virus and the other tumor cells that are not infected. In this work the above interaction model will be discussed. The model depends on some parameters. It has been shown that different parameter values will generate different behaviors of the tumor cells.
Keyword: