Judul: Fermentation Total Mixed Ratio Containing Black Soldier Fly Larvae (Hermetia Hillucens) of Defatted Procces: In Vitro dan In Sacco Study
Abstrak: Penyediaan pakan ternak yang berkualitas merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan industri peternakan. Semakin meningkatnya harga sumber-sumber protein dan adanya ancaman ketahanan pakan ternak. Oleh karena itu, studi pakan yang berkembang pada saat ini ditujukan untuk mencari sumber protein alternatif dengan memanfaatkan insekta. Salah satu spesies insekta yang berpotensi digunakan sebagai pakan sumber protein terbarukan adalah larva black soldier fly/ BSF (Hermetia illucens) dikarenakan sistem produksinya yang mudah, kecepatan tumbuh yang pesat dan kandungan protein yang tinggi sekitar 40 Namun demikian BSF mengandung lemak yang relative tinggi 29,65%. Penelitian ini terdiri atas tiga tahap, yaitu tahap 1) kajian larva BSF yang telah dihilangkan lemaknya sebagai kandidat bahan pakan ternak: studi in vitro, 2) evaluasi fermentasi ransum komplit yang mengandung larva BSF yang dihilangkan sebagai pakan ternak, dan 3) kinetika degradasi fermentasi ransum komplit yang mengandung larva BSF sebagai pakan ternak melalui kajian in sacco. Penelitian tahap I bertujuan untuk mengetahui tingkat degradasi bahan kering dan bahan organik dari larva BSF sebagai kandidat alternatif protein sumber pakan ternak menggunakan teknik fermentasi secara in vitro. Larva BSF didapat dari pembudidayaan insect BSF Biocycle, di daerah Bogor Jawa barat. Larva BSF di matikan dulu dengan cara dimasukkan ke freezer kemudian di angin anginkan sbelum di oven pada suhu 50 ºC selama 2 x 24 jam. Setelah dilakukan pengeringan menggunakan oven larva BSF dilakukan penghilangan lemak dengan cara mekanik (tekanan tinggi) dan dengan cara kimiawi (pelarut hexane). Cairan rumen didapatkan dari sapi Peranakan Ongole berfistula di Pusat Penelitian Bioteknologi, LIPI Cibinong. Percobaan disusun dalam Rancangan Acak Lengkap terdiri atas 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu larva BSF utuh (R1), larva BSF dihilangkan lemaknya secara mekanik (R2), larva BSF dihilangkan lemaknya secara kimiawi (R3), soybean meal (R4). Parameter yang diamati adalah pH, NH3, total Volatile Fatty Acid (tVFA), kecernaan bahan kering dan bahan organik, serta produksi gas pada jam ke-24 dan ke-48. Hasil dari penelitian tahap I menunjukkan penghilangan lemak dari larva BSF dengan metode ekstraksi mekanis atau kimiawi memperlihatkan peningkatan kecernaan dalam sistem fermentasi rumen in vitro. Namun, nilai gizi larva BSF yang dihilangkan lemaknya masih lebih rendah dibandingkan bungkil kedelai. Penelitian tahap II bertujuan untuk mengevaluasi fermentasi ransum komplit yang mengandung larva BSF yang dihilangkan lemaknya sebagai pakan ternak. Rancangan yang digunakan pada penelitian tahap II ini adalah Rancangan Acak Lengkap yaitu, (RK1) fermentasi ransum komplit; (RK2) fermentasi ransum komplit + 50% larva BSF utuh pengganti SBM; (RK3) fermentasi ransum komplit + 50% larva BSF pengganti SBM yang dihilangkan lemaknya secara kimiawi; dan (RK4) fermentasi ransum komplit + 50% larva BSF pengganti SBM yang dihilangkan lemaknya secara mekanis. Fermentasi ransum komplit yang telah dicampurkan dengan larva BSF diangin-anginkan, ditimbang, dimasukkan ke dalam wadah dan kemudian dikumpulkan serta diaduk sampai rata. Bahan tersebut selanjutnya dimasukkan ke dalam silo kemudian ditutup rapat dan ditempatkan pada tempat yang tidak terpapar sinar matahari langsung, dengan suhu penyimpanan 25-27°C. Fermentasi ransum komplit dikeringkan dengan lemari pengering pada suhu 50 ºC selama 48 jam, digiling dan ditapis dengan saringan berdiameter 1 mm. Parameter yang diamati adalah komposisi nutrien fermentasi ransum komplit dan profil fermentasi rumen secara in vitro. Hasil dari penelitian
Keyword: BSF, complate feed, in vitro, in sacco, fermentation

Judul: Ekstraksi Minyak Asal Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) dan Pemanfaatannya sebagai Pakan Suplemen.
Abstrak: Suplementasi pakan alternatif pada ruminansia harus dievaluasi secara in vitro sebelum diberikan kepada hewan. Sampel larva black soldier fly yang diekstrak mengandung 43,1306% asam lemak C12:0 (asam laurat) yang secara efektif mampu menekan produksi metana rumen. Saat ini, penelitian tentang minyak larva BSF sebagai pakan ruminansia terbatas sehingga perlu penelitian lebih lanjut. Penelitian ini akan mengevaluasi rumen in vitro terhadap suplementasi minyak larva BSF dalam berbagai level antara lain 0% (P1), 1% (P2), 2% (P3), 3% (P4), 4% (P5), dan 5 % (P6) ke dalam pakan kontrol yang bertujuan: (i) mengevaluasi rumen in vitro pada fermentasi, daya cerna dan produksi gas; (ii) menemukan suplementasi tingkat optimal dari larva BSF yang diekstrak lipid. Hasilnya menunjukkan tidak ada perbedaan statistik pada pH rumen dan Total VFA. Suplementasi minyak larva BSF berbeda nyata (P <0,05) pada populasi protozoa, NH3 ruminal, KCBK-KCBO, total produksi gas, dan produksi metana. Uji lanjut tentang pengaruh level suplementasi terhadap parameter menggunakan Duncan SPSS versi 20. Efek suplementasi berpengaruh negatif pada KCBK-KCBO, total produksi gas, dan produksi metana seiring dengan peningkatan level suplementasi larva BSF yang diekstrak dengan lipid. Studi menunjukkan bahwa suplementasi >1% mengurangi KCBK-KCBO dan suplementasi 4% menurunkan total produksi gas dan metana. Asam laurat menghambat aktivitas bakteri pengurai serat. Larva BSF yang diekstraksi lipid, yang terutama dominan asam lemak C12: 0, memiliki efek negatif pada archae methanogen dan methanogenesis. Populasi protozoa dan NH3 ruminal berbeda secara signifikan (P <0,05) dan tes lebih lanjut menggunakan Duncan menunjukkan 3% dan 2% suplementasi minyak larva BSF masing-masing menurunkan populasi protozoa dan NH3 rumen. Meningkatnya nilai NH3 rumen menunjukkan ada peningkatan tingkat degradasi protein rumen yang didukung oleh peningkatan populasi protozoa. Protozoa mengalami degradasi cepat pada granula pati. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa level optimal untuk menekan produksi metana adalah suplementasi 5% dari minyak asal larva BSF.
Keyword: minyak larva black soldier fly, asam laurat, in vitro

Judul: Hubungan Ciri-Ciri Pribadi dan Perilaku Kepemimpinan Kepala Desa dalam Perencanaan Pembangunan Desa
Abstrak: Undang-Undang No. 5 Tahun 1979 menetapkan Kepala Desa sebagai pejabat pemerintahan tertinggi didesa. Diantara Kepala Desa terdapat perbedaan-perbedaan dalam melaksanakan tugasnya, karena berbedanya ciri - ciri pribadi yang mempengaruhi perilaku kepemimpinan Kepala Desa. Ciri - ciri pribadi adalah suatu ciri atau sifat seseorang yang bersumber dari unsur keturunan (hereditas) dan berkembang sesuai dengan keadaan lingkungannya. Perilaku kepemimpinan adalah tindak-tanduk seseorang dalam mengarahkan,membimbing dan mendorong orang lain agar bertingkah laku sesuai dengan yang dikehendakinya.
Keyword: