Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Tepung Mocaf pada Kelompok Tani Setia di Kabupaten Bogor.
Abstrak: Nilai ubi kayu akan meningkat bila diolah lebih lanjut menjadi berbagai bahan pangan, salah satunya dengan mengolah ubi kayu menjadi tepung mocaf. Salah satu usaha pengolahan tepung mocaf yang ada di Kabupaten Bogor adalah Kelompok Tani Setia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya nilai tambah dan profitabilitas yang diperoleh dari pengolahan ubi kayu menjadi tepung mocaf berdasarkan perbedaan proses pengeringan. Analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami sedangkan analisis profitabilitas usaha dengan perhitungan titik impas (BEP), Marginal Income Ratio (MIR) dan Marginal of Safety (MOS) yang terlebih dahulu mengidentifikasi komponen penerimaan dan pengeluaran atau biaya berdasarkan aktivitas usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha pengolahan tepung mocaf Kelompok Tani Setia dapat memberikan nilai tambah dan keuntungan bagi perusahaan dengan proses pengeringan alami.
Keyword: metode Hayami, MIR, MOS, proses pengeringan, ubi kayu

Judul: Optimalisasi Produksi Usaha Tepung Mocaf Pada Pt Multi Usaha Wisesa Di Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor
Abstrak: Tepung mocaf adalah produk tepung berbahan dasar ubi kayu yang proses pembuatannya melalui tahapan fermentasi. Tepung ini merupakan salah satu produk substitusi dari produk tepung terigu. Penelitian ini menganalisis mengenai optimalisasi produksi tepung mocaf yang diproduksi oleh PT Multi Usaha Wisesa, Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan menganalisis kombinasi produksi tepung mocaf Goodhealth agar mencapai kondisi optimal dalam meminimumkan biaya, mendeskripsikan alokasi sumberdaya yang ada pada PT Multi Usaha Wisesa sebagai kendala produksi tepung mocaf untuk mencapai kondisi yang optimal, dan menganalisis pengaruh perubahan input produksi, hal ini pengurangan jumlah tenaga kerja dan peningkatan harga ubi kayu terhadap kondisi optimal. Penelitian ini menggunakan metode analisis pemrograman linier dengan alat analisis LINDO. Hasil optimal menunjukkan bahwa pada kondisi aktual perusahaan telah mencapai nilai biaya produksi minimum. Solusi optimal perusahaan dalam menghadapi perubahan pengurangan tenaga kerja menunjukkan perolehan nilai biaya terkecil perusahaan.
Keyword: biaya minimum, optimalisasi produksi, PT Multi Usaha Wisesa, tepung mocaf.

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: