Judul: Pengaruh Pengaturan Nisbah Daun:Buah Dan Pemberongsongan Buah Terhadap Kualitas Panen Dan Pascapanen Buah Pamelo (Citrus Grandis (L.) Osbeck) Bali Merah Tanpa Biji
Abstrak: Penelitian bertujuan mengamati dan membandingkan kualitas panen dan pascapanen buah pamelo Bali Merah yang telah mendapatkan perlakuan prapanen berupa pemberongsongan buah dan pengaturan nisbah daun:buah. Penelitian dilakukan pada bulan Juni sampai Agustus 2015 di Laboratorium Pasca Panen dan Laboratorium UV-Vis Spectrophotometry, Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dua faktor dengan empat ulangan dan dilakukan pada tiga masa simpan. Faktor pertama adalah perbedaan nisbah daun:buah, yang terdiri atas tiga taraf, yaitu 50:1, 75:1, dan 100:1. Faktor kedua adalah warna plastik berongsong yang terdiri atas empat warna, yaitu bening, merah, kuning, biru, dan tanpa berongsong sebagai kontrol. Hasil pemberongsongan menunjukkan perbedaan iklim mikro dalam berongsong pada variabel suhu, kelembaban, dan intensitas cahaya. Peningkatan nisbah daun:buah secara nyata meningkatkan bobot dan ukuran buah namun tidak meunjukkan perbedaan nisbah PTT:ATT. Pemberongsongan buah secara nyata menunjukkan pengaruh pada kandungan pigmen kulit buah, dimana buah dengan berongsong plastik biru memiliki kandungan klorofil dan karotenoid tertinggi. Buah pada plastik merah cenderung memiliki bobot dan ukuran lebih tinggi dibanding kontrol dan warna berongsong lain. Pengamatan pada tiap masa simpan (5, 7, 9 minggu setelah panen) secara umum menunjukkan tidak adanya perbedaan pengaruh pengaturan nisbah daun:buah dan pemberongsongan buah pada variabel kualitas yang diamati (susut bobot, kelunakan, tebal kulit, PTT, ATT, dan vitamin C).
Keyword: masa simpan, nisbah daun:buah, pamelo, pemberongsongan

Judul: Perbaikan Kualitas Jeruk Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr.) melalui Pengaturan Nisbah Jumlah Daun:Buah dan Pemberongsongan Buah
Abstrak: Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr.) telah secara luas dibudidayakan di Indonesia. Buah pamelo memiliki ukuran yang besar, sehingga akan membutuhkan asimilat yang banyak untuk pertumbuhan dan perkembangan buahnya. Permasalahan budidaya jeruk pamelo tidak hanya pada kebutuhan asimilat dalam perkembangan buah melainkan juga kualitas eksternal buah. Perbaikan kualitas eksternal buah yang paling utama adalah penampilan buah. Tujuan dari penelitian ini adalah mencari informasi pengaruh nisbah jumlah daun:buah, pemberongsongan buah dan hubungan keduanya terhadap perkembangan dan kualitas buah. Penelitian ini dilaksanakan di kebun percobaan Cikabayan IPB pada Agustus 2013 sampai Juni 2014. Percobaan disusun menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah nisbah jumlah daun:buah dengan tiga taraf (50:1, 75:1 dan 100:1). Faktor kedua adalah pemberongsongan buah dengan empat warna plastik (bening, merah, kuning dan biru) dan kontrol (tanpa diberongsong). Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua buah pada kontrol rontok disebabkan serangan hama. Nisbah jumlah daun:buah dan pemberongsong buah mempengaruhi perkembangan dan kualitas buah. Nisbah jumlah daun:buah tertinggi (100:1) signifikan meningkatkan bobot buah dibandingkan nisbah jumlah daun:buah yang lebih rendah (75:1 dan 50:1). Perlakuan nisbah jumlah daun:buah tidak berpengaruh nyata terhadap bagian dapat dimakan, kandungan jus dan kandungan vitamin C pada semua perlakuan, sedangkan warna pemberongsong mempunyai pengaruh yang nyata pada kualitas buah. Plastik merah menghasilkan buah yang terbesar tetapi kualitas yang terendah pada padatan terlarut total (PTT) dan indeks kematangan. Buah dengan nisbah jumlah daun:buah 50:1 yang diberongsong dengan plastik bening dan kuning dapat direkomendasikan untuk jeruk pamelo, hal ini ditunjukkan pada buah dengan ukuran yang sedang dan rasa yang lebih baik yang diindikasikan oleh tingginya padatan terlarut total dan indeks kematangan.
Keyword: karbohidrat, lingkungan mikro, nisbah jumlah daun:buah, perkembangan buah, warna pemberongsong

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: