Judul: Analisis kelayakan usaha kedai kopi mobile di wilayah Kota Bogor
Abstrak: Perkembangan kafe dan rumah makan sekarang ini di Indonesia khususnya dikota-kota besar seperti Bogor semakin berkembang dengan pesat. Pada saat ini, produsen kopi terus mengembangkan produksinya, mulai dari hanya menjual kopi bubuk, kemudian menjual kopi instan, lalu menciptakan kopi dalam kemasan, hingga muncul kedai-kedai kopi yang menyediakan kopi siap saji. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis kelayakan usaha kedai kopi yang mobile dilihat dari aspek pasar, aspek manajemen, aspek teknis, aspek sosial, serta aspek keuangan, (2) melakukan analisis sensitivitas untuk melihat tingkat kepekaan kelayakan pengembangan usaha terhadap perubahan beberapa parameter penting. Penelitian ini dilaksanakan di wilayah Kota Bogor. Pengambilan data dilaksanakan pada bulan September sampai dengan bulan November 2010. Penelitian ini menggunakan analisis non finansial, yaitu aspek pasar, aspek manajemen, aspek teknis, aspek sosial serta melalui analisis finansial dengan menggunakan Internal Rate of Return (IRR), Net Present Value (NPV), Benefit/Cost Ratio (B/C Ratio), yang terdiri dari Net B/C, Break Event Point (BEP) dan Payback Period (PP).
Keyword: 

Judul: Pengaruh Kompetensi Kewirausahaan terhadap Kinerja Usaha Kedai Kopi Skala Mikro dan Kecil di Kota Bogor
Abstrak: UMKM merupakan sektor yang sangat penting dalam pembangunan nasional. Salah satu UMKM yang saat ini sedang berkembang dengan pesat adalah UMKM kedai kopi. Hal ini dikarenakan masyarakat Indonesia senang mengkonsumsi kopi dibuktikan dengan pertumbuhan konsumsi kopi indonesua lebih besar 2 persen dibandingkan dengan pertumbuhan dunia. Konsumsi kopi tertinggi adalah provinsi Jawa Barat dan kota Bogor merupakan kota yang memiliki pertumbuhan kedai kopi tertinggi di Jawa Barat. Di kota bogor ada ketimpangan antara kedai kopi skala mikro dan kecil dimana pertumbuhan skala kecil tumbuh dengan sangat cepat namun skala mikro relatif stagnan. Perbedaan skala tersebut mengindikasikan adanya perbedaan kinerja usaha. Untuk meningkatkan kinerja usaha diperlukan kompetensi kewirausahaan yang baik. Hal ini menunjukkan penelitian tentang pengaruh kompetensi kewirausahaan terhadap kinerja usaha kedai kopi skala mikro dan kecil di kota Bogor penting dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh kompetensi kewirausahaan terhadap kinerja usaha kedai kopi skala mikro dan kecil di Kota Bogor. Kompetensi kewirausahaan direfleksikan oleh kemampuan manajerial, kemampuan konseptual, kemampuan sosial, kemampuan membuat keputusan dan kemampuan mengatur waktu. Kinerja usaha direfleksikan oleh indikator keuntungan dan volume penjualan. Penelitian ini di lakukan pada bulan Februari 2018 hingga bulan Juni 2018 di kota Bogor. Data yang digunakan diperoleh dari hasil wawancara menggunakan kuesioner. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 60 unit yang terdiri dari 30 unit usaha kedai kopi skala mikro dan 30 unit usaha kedai kopi skala kecil yang dipilih dengan teknik random sampling. Analisis data dilakukan menggunakan metode PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada model skala kecil kompetensi kewirausahaan dipengaruhi oleh karakteristik individu, karakteristik psikologis dan faktor lingkungan sedangkan pada model skala mikro kompetensi kewirausahaan hanya dipengaruhi oleh faktor lingkungan. Kinerja usaha dipengaruhi oleh kompetensi kewirausahaan dan faktor lingkungan baik pada model skala mikro maupun model skala kecil.
Keyword: Kompetensi Kewirausahaan, Kinerja Usaha, Kedai Kopi, Partial Least Square (PLS)

Judul: Pertahanan pada ikan terhadap infestasi ichthyophthirius multifiliis dengan tetrahymena pyriformis dan tetrahymena thermophila
Abstrak: Ichthyophthirius multifiliis adalah protozoa dari kelas Oligohymenophorea, ordo Hymenostomatida dan famili Ophryoglenidae. Protozoa ini sering menyerang ikan liar, ikan yang dibudidayakan dan ikan hias dalam akuarium. Bentuk dewasanya (trophozoit) tinggal dibawah kulit ikan yang menjadi inangnya. Mereka makan runtuhan sel dan mengelupaskan epithel. Angka mortalitas dapat mencapai 100% pada ikan yang dipelihara dalam akuarium. Penyakit ini telah dilaporkan dari semua benua. Banyak preparat kimia yang dapat dipakai untuk mengontrol parasit ini. Yang paling berhasil dari antara preparat-preparat kimia yang digunakan adalah malachite green dengan konsentrasi 0.25 ppm yang dibiarkan bekerja selama 1 jam. Namun ada masalah yang timbul dalam pengobatan, karena di dalam hampir setiap perairan terdapat parasit tersebut. Hal ini menyebabkan sewaktu-waktu atau secara kontinyu terjadi infestasi oleh parasit ini dalam populasi ikan. Untuk mengatasi masalah ini maka tindakan yang dianggap praktis dan efektif untuk mengontrol parasit ini adalah imunisasi. Disinipun timbul permasalahan pula. Karena Ichthyophthirius multifiliis adalah parasit obligat, maka sulit mengumpulkannya dalam jumlah yang cukup untuk pembu- atan vaksin. Maka dicari sumber lain untuk membuat vaksin terhadap parasit ini. Hasil penelitian menunjukan bahwa Tetrahymena pyriformis dan Tetrahymena thermophila dapat dipakai sebagai vaksin terhadap Ichthyophthirius multifiliis. Masalah yang timbul kemudian adalah bahwa perlindungan terhadap Ichthyophthirius multifiliis ternyata tergantung pada strain (galur) atau isolat dari kedua spesies Tetrahymena di atas yang digunakan. Sebagai pertahanan bentuk lain dari ikan selain imunitas dapat dikemukakan ketahanan non imunologis yang tergantung pada spesies ikan dan kenaikan kadar vitamin C didalam makanan.
Keyword: