Judul: Pertumbuhan, Komposisi Tubuh, Produksi Karkas dan Kualitas Daging Domba Garut dengan Manajemen Pemberian Pakan Berbeda
Abstrak: Pemanfaatan limbah tauge dapat dijadikan sebagai pakan alternatif pengganti sumber serat. Pemberian pakan sore hari dengan suhu yang lebih nyaman diduga dapat meningkatkan produktivitas ternak. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pengaruh jenis pakan dan waktu pemberian pakan terhadap pertumbuhan, komposisi tubuh (air, protein dan lemak), produksi dan komposisi karkas serta komposisi kimia daging pada domba garut jantan masa pertumbuhan. Penelitian menggunakan 12 ekor domba garut jantan dengan rataan bobot badan awal 16.76 ± 2.09 kg (Koefisien Keragaman = 12.47%), umur 6-7 bulan. Dua jenis pakan yang digunakan disusun isoprotein (14%) dan isoTDN (65%), R1 (40% rumput lapang + 60% konsentrat) dan R2 (40% limbah tauge kacang hijau + 60% konsentrat). Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial, 2x2. Faktor pertama adalah 2 jenis pakan (R1 dan R2), serta faktor kedua adalah waktu pemberian pakan, yaitu pagi hari (P) dan sore hari (S). Masing-masing perlakuan terdiri dari 3 ulangan. Pengaruh pakan dan waktu terhadap pertambahan bobot badan, komposisi tubuh, produksi karkas dan komponennya serta komposisi kimia daging dipelajari dengan analisis ragam. Komposisi kimia daging dan lemak karkas yang diperoleh secara pemotongan dengan komposisi tubuh yang diperoleh melalui metode ruang urea dicari hubungannya menggunakan uji korelasi-regresi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada interaksi antara jenis pakan dan waktu pemberian pakan terhadap produktivitas domba. Pakan mengandung limbah tauge nyata meningkatkan pertambahan bobot badan, persentase dan komposisi karkas (daging, lemak), serta menurunkan konversi pakan. Waktu pemberian pakan sore hari menghasilkan daging karkas yang sangat nyata lebih tinggi (P<0.01) daripada pagi hari. Hubungan antara bobot hidup, komposisi tubuh dengan komposisi karkas dan kimia daging adalah nyata. Hubungannya mengikuti persamaan sebagai berikut: lemak karkas (%) = 0.143 bobot hidup - 0.660; lemak karkas (%) = 4.286 lemak tubuh - 82.021 dan protein daging (%) = 424.98 - 27.32 protein tubuh. Pemberian limbah tauge dalam pakan secara nyata meningkatkan performa dan dapat dijadikan sebagai pakan alternatif pengganti rumput.
Keyword: body composition, carcass, feeding time, mung bean sprouts waste, sheep

Judul: Komposisi Jaringan pada Potongan Karkas Domba Garut dan Ekor Tipis Umur Sebelas Bulan dengan Ransum Penggemukkan Mengandung Limbah Tauge
Abstrak: Rendahnya konsumsi protein hewani asal ternak telah berdampak terhadap tingkat kualitas hidup dan tingkat kecerdasan masyarakat. Penyediaan komoditas ternak domba merupakan solusi masalah tersebut. Domba garut dan domba Ekor Tipis dikenal memiliki keunggulan mudah menyesuaikan diri dengan lingkungan yang kurang baik dan mampu menyediakan protein hewani dengan kualitas yang baik dan mudah serta murah dalam penyediaannya. Namun, pada kedua bangsa tersebut terdapat beberapa perbedaan pada produktivitas karkas yang dihasilkan. Penggunaan ransum penggemukkan yang mengandung limbah tauge diharapkan dapat meningkatkan produktivitas karkas yang dihasilkan dari kedua bangsa tersebut. Limbah Tauge diketahui memiliki kandungan protein dan serat kasar yang tinggi sehingga mempunyai potensi sebagai sumber pakan yang menunjang produksi karkas. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui pengaruh bangsa domba (domba garut dan domba Ekor Tipis) umur sebelas bulan menggunakan ransum penggemukkan yang mengandung limbah tauge terhadap komposisi dan distribusi jaringan karkas dalam potongan komersial karkas. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Mei hingga September 2011. Pemeliharaan domba dilakukan di kandang percobaan Laboratorium Ternak Ruminansia Kecil (Kandang B), sedangkan pengujian produktivitas karkas dilakukan di Laboratorium Ternak Ruminansia Besar dan Laboratorium Ternak Ruminansia Kecil, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan delapan ekor domba muda yang terdiri atas empat ekor domba garut dan empat ekor domba Ekor Tipis dengan bobot badan awal rata-rata 15,32 kg dan koefisien keragaman 11,67%. Ternak dipelihara secara intensif selama tiga bulan di kandang individu. Pakan yang digunakan berupa pelet limbah tauge dan diberikan secara ad libitum. Setelah pemeliharaan berakhir, domba dipuasakan selama dua belas jam kemudian disembelih dan dipotong berdasarkan potongan-potongan komersialnya. Kemudian dilakukan penguraian karkas untuk dipisahkan daging, lemak dan tulangnya. ...
Keyword: Lamb, Breed, Ration, Carcass compositions, Distribution

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh.
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. ,,,
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular.