Judul: Bryophyte Diversity in Mount Merbabu National Park Central Java.
Abstrak: Indonesia memiliki kawasan hutan hujan tropis yang luas, tidak kurang dari 138 juta ha. Hutan hujan tropis merupakan tempat paling banyak ditemukannya jenis lumut dibandingkan dengan ekosistem utama lain yang ada di dunia. Keanekaragaman dan kelimpahan lumut bervariasi bergantung pada ketinggian tempat. Penelitian ini bertujuan mengetahui keanekaragaman taksa lumut di Gunung Merbabu dan persebarannya berdasarkan ketinggian tempat dan tipe substrat. Pengambilan sampel lumut di Taman Nasional Gunung Merbabu dilakukan di sepanjang jalur pendakian Selo dan Tekelan. Lumut yang ditemukan meliputi 57 jenis (39 marga, 25 suku), terdiri atas satu jenis lumut tanduk, delapan jenis lumut hati (tujuh marga, enam suku), dan 48 jenis lumut sejati (31 marga, 18 suku). Keanekaragaman lumut meningkat seiring bertambahnya ketinggian tempat sampai zona hutan pegunungan atas, lalu menurun pada zona sub alpin. Kebanyakan lumut (40 jenis) adalah lumut terestrial yang dijumpai pada substrat tanah, kayu lapuk, dan batuan, sebagian lainnya (15 jenis) epifit pada batang pohon, dan dua jenis sisanya tumbuh secara terestrial dan epifie.
Keyword: 

Judul: Keanekaragaman Lumut Hati Terestrial di Bukit Plawangan, Taman Nasional Gunung Merapi, Yogyakarta
Abstrak: Lumut merupakan kelompok tumbuhan yang memiliki keanekaragaman jenis tertinggi kedua setelah angiosperma. Keanekaragaman jenis lumut tertinggi dijumpai pada wilayah tropis di ekosistem hutan pegunungan. Bukit Plawangan merupakan salah satu bukit besar yang terletak di lereng selatan Gunung Merapi yang termasuk ke dalam kawasan Taman Nasional Gunung Merapi (TNGM), Yogyakarta. Inventarisasi lumut telah dilakukan di banyak ekosistem pegunungan di Jawa, tetapi belum pernah dilakukan di Bukit Plawangan. Penelitian ini bertujuan menginventarisasi dan mengidentifikasi keanekaragaman jenis lumut hati terestrial di Bukit Plawangan, TNGM. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode jelajah pada dua lokasi, yaitu Tlogo Nirmolo dan Tlogo Muncar. Penjelajahan pada setiap jalur dilakukan sejauh 1 km. Sampel lumut hati yang diambil diamati struktur gametofit dan sporofit. Lumut hati yang dijumpai pada penelitian ini sebanyak 12 jenis terdiri atas delapan jenis lumut hati bertalus dan empat jenis lumut hati berdaun serta dijumpai hidup pada substrat batu dan tanah. Jenis-jenis tersebut diklasifikasikan dalam sembilan marga dan sembilan suku. Jenis-jenis dari suku Marchantiaceae yaitu Dumortiera hirsuta, Marchantia paleacea, Marchantia treubii, dan Marchantia emarginata merupakan lumut hati yang umum dijumpai di Bukit Plawangan, TNGM.
Keyword: keanekaragaman, Gunung Merapi, lumut hati bertalus, lumut hati berdaun

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs