Judul: Strategi pengembangan usaha jamur tiram, Pleurotus sp. pada perusahaan Lembah Jamur Panyandaan, Kabupaten Bandung
Abstrak: Hak Salah satu subsektor pertanian penting yang menopang perekonomian Indonesia adalah hortikultura. Dirjen Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura menyebutkan bahwa pengembangan komoditas sayuran di Indonesia diarahkan untuk: (1) memenuhi permintaan pasar dalam negeri dan untuk memenuhi gizi; (2) mengurangi fluktuasi yang tajam untuk turut mempertahankan stabilitas ekonomi; (3) mengurangi impor dan menaikan ekspor, (4) memperluas kesempatan kerja serta meningkatkan pendapatan petani. Jamur adalah salah satu komoditi yang sudah cukup dikenal dan perlu pengembangan secara intensif. Indonesia sebagai salah satu negara yang berada di daerah tropik memiliki potensi untuk budidaya jamur. Jamur yang telah diterima sebagai sumber makanan tambahan sudah banyak diminati oleh masyarakat. Dewasa ini banyak perusahaan agribisnis yang tak mampu bersaing karena tidak mampu mengikuti market trend (kecenderungan pasar) atupun terlena pada comfort zone, yaitu kondisi dimana perusahaan merasa bahwa selama ini lingkungan internal dan eksternal yang ada cenderung stabil. Kecenderungan pasar di sektor agribisnis terus mengalami peningkatan seiring dengan perubahan perilaku konsumen. Perubahan perilaku ini paling sedikit ada dua hal pokok yakni perubahan cara-cara konsumsi dan perubahan dalam mengevaluasi suatu produk. Perusahaan jamur Lembah Jamur Panyandaan (LJP) yang berada di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung merupakan perusahaan yang memproduksi jamur tiram yang telah berdiri selama 3 tahun memerlukan strategi pengembangan usaha semacam itu untuk memenuhi tantangan persaingan dan dapat survive di pasar persaingan jamur secara sempit dan pasar sayuran serta bahan pangan secara luas. Analisis yang dilakukan menggunakan alat bantu berupa matriks IFE dan matriks EFE untuk mengetahui kondisi internal (kekuatan dan kelemahan), dan kondisi eksternal (peluang dan ancaman). Matriks IE dan matriks SWOT digunakan untuk menghasilkan beberapa alternatif strategi bagi perusahaan, dan matriks QSP untuk menentukan strategi yang diprioritaskan untuk segera diimplementasikan. Hasil analisis matriks IFE (Internal Factor Evaluation) menunjukkan bahwa kemampuan internal dari perusahaan Lembah Jamur Panyandaan adalah dalam kondisi rata-rata yang memiliki total skor sebesar 2,533 dengan kekuatan utama adalah perusahaan tidak memiliki hutang atau kewajiban (skor 0.304). lokasi perusahaan yang strategis (skor 0.288), asas saling percaya dan kejujuran antar pegawai (skor 0.266), produktivitas pertumbuhan jamur diatas rata-rata (skor 0.256), pengembangan investasi dengan sistem kemitraan (skor 0.244), dan mampu menghasilkan media tanam sendiri (skor 0.238). Sedangkan kelemahan utama yang dimiliki perusahaan adalah kegiatan produksi dan operasi masih sederhana (skor 0.104), sistem manajemen sederhana dengan keputusan terpusat pada pimpinan (skor 104), pemasaran media tanam dengan sistem warung (skor 0.109), potensi kualitas SDM yang rendah (skor 0.120), dan tidak ada sistem pelatihan karyawan yang baku dan terencana (skor 0.122)…dst
Keyword: 

Judul: Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Jamur Tiram Putih (Studi Kasus PT Nusantara Jamur Cimanggu, Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Sektor pertanian di Indonesia sangat berperan penting dan merupakan tulang punggung bagi perekonomian Indonesia. Pembangunan pertanian di Indonesia terus memberikan sumbangan bagi pembangunan nasional. Sektor pertanian mencakup subsektor tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan dan hasil-hasilnya. Subsektor hortikultura merupakan salah satu subsektor yang saat ini tengah dikembangkan. Subsektor hortikultura terdiri dari komoditas sayur – sayuran, buah – buahan, tanaman bunga, tanaman hias dan tanaman obat. Subsektor hortikultura yang merupakan komoditas sayuran salah satunya adalah jamur. Terdapat dua macam jamur, ada yang menguntungkan dan ada jamur yang merugikan. Salah satu jamur yang menguntungkan adalah jamur tiram karena dapat dikonsumsi, memiliki nilai ekonomi, dan cocok untuk dibudidayakan di sebagian besar wilayah Indonesia yang bersuhu hangat. Jamur tiram merupakan jamur yang umumnya hidup dan tumbuh pada kayu yang sudah lapuk atau serbuk kayu. Jamur ini merupakan jamur yang aman untuk dikonsumsi dan memiliki kandungan gizi yang cukup bermanfaat. PT Nusantara Jamur merupakan perusahaan budidaya jamur tiram yang memproduksi dan menjual jamur tiram segar. Dalam usahanya, perusahaan memiliki beberapa kendala diantaranya, jumlah produksi yang belum maksimal dan modal usaha yang kecil. Hal tersebut tentu menjadi kendala bagi perusahaan dalam mengembangkan usahanya dan bersaing dengan perusahaan sejenis yang sudah ada terlebih dahulu. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah menganalisis kondisi lingkungan internal dan eksternal yang dihadapi oleh PT Nusantara Jamur, merumuskan alternatif strategi pengembangan dari hasil analisis eksternal dan internal perusahaan tersebut yang sesuai dengan PT Nusantara Jamur dan menetapkan strategi utama yang dapat diterapkan oleh perusahaan. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive) dengan pertimbangan bahwa PT Nusantara Jamur merupakan perusahaan yang baru memulai usahanya dan membutuhkan suatu strategi pengembangan dalam menjalankan usahanya serta untuk menghadapi persaingan dalam industri jamur yang semakin kompetitif. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan observasi atau pengamatan secara langsung, wawancara, dan diskusi dengan berbagai pihak, responden yang menjadi sumber data primer adalah pemilik sekaligus manager dan karyawan pada PT. Nusantara Jamur. sedangkan data sekunder diperoleh dari pustaka, literatur, Badan Pusat Statistik, Departemen Pertanian, internet dan penelitian terdahulu yang berkaitan dengan penelitian ini. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE (Internal Factors Evaluation) dan EFE (External Factors Evaluation), analisis IE (Internal-Eksternal), analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) serta QSPM. (Quantitative Strategic Planning Matrix) Berdasarkan hasil analisis dengan menggunakan matrik IFE diketahui kekuatan yang dimiliki oleh perusahaan adalah (1) adanya pengawasan dan pengendalian terhadap bahan baku dan produk akhir yang menyeluruh (2) mampu memproduksi bibit jamur tiram sendiri (3) keadaan keuangan cukup baik (4) pelaksanaan manajemen cukup baik (5) perusahaan memiliki konsumen tetap (6) harga produk bersaing (7) cukup baik dalam melakukan promosi (8) perusahaan sudah melakukan penelitian sendiri (9) adanya kerjasama dengan instansi pemerintah dalam melakukan penelitian dan pengembangan (10) tenaga kerja yang terampil (11) loyalitas karyawan cukup baik. Kelemahan yang dimiliki perusahaan yaitu (1) teknologi yang dimiliki masih sederhana atau tradisional (2) kapasitas produksi belum memenuhi permintaan (3) sistem keuangan dan administrasi masih dilakukan secara sederhana (4) modal terbatas (5) adanya rangkap jabatan (6) pengambilan keputusan didominasi oleh pimpinan (7) tidak adanya budaya atau nilai-nilai positif
Keyword: Internal Factor Evaluation, External Factor Evaluation, Strenght Weaknesses Opportunities Threat

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: