arulpm/tripletsmall huggingface dataset:
Judul: Mempelajari pembuatan bahan dasar cat emulsi dengan metode kopolimerisasi lateks alam iradiasi
Abstrak: Cat lateks merupakan salah satu produk olahan dari lateks yang memiliki beberapa kelebihan dibanding jenis cat lain, yaitu formulasinya menggunakan air, terhindar dari kemungkinan keracunan dan bahaya kebakaran serta memiliki kemampuan dapat dicuci (washable). Selama ini, bahan dasar yang digunakan pada pembuatan cat lateks umumnya berupa lateks karet yang telah divulka- nisasi dengan menggunakan belerang serta dikopolimerisasi dengan beberapa jenis monomer. Pada penelitian ini digu- nakan metil metakrilat dan stiren sebagai monomernya. Proses vulkanisasi lateks serta kopolimerisasi dilakukan dengan metode iradiasi. Tujuan percobaan ini ialah untuk mempelajari cara pembuatan dan sifat-sifat cat emulsi dari bahan lateks. karet alam iradiasi, kopolimer lateks alam iradiasi-sti- ren, kopolimer lateks alam-stiren dan kopolimer lateks alam-metil metakrilat. ...
Keyword: 

Judul: Penggunaan Kopolimer Lateks Alam Iradiasi sebagai Bahan Pelapis Kain Selulosa
Abstrak: Salah satu cara yang ditempuh dalam rangka diversifikasi penggunaan lateks karet alam karet alam adalah dengan mem&faai.lateks karet darn sebagai bahan pelapis tekstil, menggantikan posisi karet sintetis. Karet yang berasal dari lateks dam mempunyai keunggulan, yaitu lebih tahan sobek, lebih tahan terhadap tarikan, gesekan dan mudah dicampur dengan bahan pengisi. Keunggulan yang d i oleh material yang telah mengalami proses pelapisan (coating) adalah lebih menarik dalam penampilan serta mempunyai ketahanan kimiawi dan fisik yang lebih baik.
Keyword: 

Judul: Ornithonyssus Bursa (Berlese, 1888) Famili Macronyssidae yang Menyerang Unggas Dan Penaggulangannnya
Abstrak: Ornithonyssus bursa adalah tungau penghisap darah pada unggas di daerah tropis dan subtropis. Tungau ini relatif kecil, dengan panjang tubuh antara 700-1000 mikron dan lebarnya 250-490 mikron. Tubuhnya bulat berwarna coklat kekuningan sebelum menghisap darh dan berwarna merah setelah menghisap darah dari induk semangnya.
Keyword:
Judul: Strategi Kehidupan Rumahtangga Sirkulator dalam Meningkatkan Kesejahteraan Rumahtangga (Studi Kasus di Desa Curug, Kecamatan Karangsembung, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana strategi yang dilakukan oleh rumahtangga sirkulator untuk meningkatkan kesejahteraan rumahtangga akibat suami bermigrasi dan mengetahui tingkat kesejahteraan rumahtangga sirkulator
Keyword: 

Judul: Peranan kerja wanita kepala rumahtangga migran sirkuler : studi kasus di desa Curug, Kecamatan Karangsembung Kabupaten Cirebon, Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari (a) profil WKRT bersuamikan sirkuler ; (b) peranan kerja WKRT bersuami kan migran siekuler; (c) kontribusi terhadap ekonomi ekonomi WKRT rumahtangganya; (d) status WKRT dalam hal pengambilan keputusan dalam kegiatan produktif dan reproduktif di dalam dan di luar rumahtangga (e) faktor- faktor yang mendukung bersuami kan migran. dan menghambat peran kerja WKRT Lokasi penelitian ditentukan secara "purposif" di Desa Curug, Kecamatan Karangsembung, Kabupaten Cirebon. Adapun waku penelitian yang dilakukan adalah dua bulan yaitu bulan Oktober dan November. Dalam penelitian ini digunakan metoda wawancara mendalam dan teknik observasi serata "recall". Analisis data dilakukan secara kwalitatif dan disajikan secara deskriptif. Penarikan sampel dilakukan secara bertahap, yaitu sensus, survai terhadap rumahtangga sampel, dan studi kasus.
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword:
Judul: Pengaruh Kayambang (Salvinia molesta D.S. Mitchell) sebagai Bahan Organik dan Sistim Penyiangan terhadap Pertumbuhan Gulma, Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.)
Abstrak: Tujuan penelitian ini: 1) mencari manfaat kayambang sebagai bahan organik pada tanah sawah, 2) mengetahui pengaruh pembenaman kayambang segar terhadap pertumbuhan gulma, pertumbuhan clan hasil. tanaman padi sawah, dan 3) mencari sistim penyiangan yang tepat apabila kayambang segar dibenamkan sebagai bahan organik. Percobaan ini menggunakan Rancangan Petak Terpisah (Split Plot) tiga ulangan di Kebun Percobaan Balai Penelitian Tanaman Pangan, Muara, Bogor pada bulan Iviei sampai September 1984, dengm menggunakan tanaman padi varietas Porong.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Residu Bahan Organik Kayambang (Salvinia molesta) pada Beberapa Jenis Tanah Terhadap Bentuk P Anorganik Tanah, Serapan Hara, dan Produksi Padi Sawah (Oryza sativa)
Abstrak: I MADE ADHI GUNA. Pengaruh Residu Bahan Organik Kayambang (Salvinia molesta) Pada Beberapa Jenis Tanah Terhadap Bentuk P Anorganik Tanah, Serapan Hara, Dan Produksi Padi Sawah (Oryza Sativa). (Dibawah bimbingan RYKSON SITUMORANG dan SISMIYATI ROECHAN). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui fraksi P anorganik tanah serta ketersediaannya pada beberapa jenis tanah yang pernah mendapat perlakuan penambahan bahan organik berlebih terhadap serapan hara dan produksi padi sawah. Penelitian dilakukan di rumah kaca dan laboratorium Kelompok Ekologi dan Fisiologi Balai Penelitian Tanaman Pangan Bogor.
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword:
Judul: Analisis pengendalian persediaan bahan baku crumb rubber Pt. Virco (Virginia Indonesian Rubber Company), Padangsidempuan, Sumatera Utara
Abstrak: Perkebunan karet di Indonesia memiliki hasil yang cukup untuk menghasilkan bahan baku bagi industri yang menggunakan karet sebagai bahan baku dasar atau pembantu. Sumatera Utara merupakan salah satu penghasil karet utama di Indonesia. Hasil karet Sumatera Utara diekspor dan merupakan komoditi ekspor nomor dua setelah kelapa sawit. Dari berbagai industri pengolahan karet, industri crt~nib rubber adalah industri yang paling banyak menggunakan bahai baku (BOKAR) berupa lump.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Perubahan Ketersediaan dan Harga Bahan Baku dan Harga Jual Crumb Rubber terhadap Pola Produksi dan Pencapaian Target PT. Virco di Padangsidimpuan, Sumatera Utara
Abstrak: Karet adalah salah satu komoditas perkebunan yang banyak diusahakan oleh rakyat Indonesia dan memiliki orientasi ekspor. Namun salah satu masalah yang sering muncul adalah rendahnya kualitas karet Indonesia yang ada di pasaran dunia. Selain itu harga karet di pasaran juga sangat tl.uktuatif sehingga sangat mempengaruhi industri perkaretan di tanah air. PT VIRCO sebagai salah satu perusahaan pengolahan karet menjadi crumb rubber mengalami banyak kendala seperti rendahnya mutu/kadar bahan baku (Bokar) yang diterima dari perkebunan rakyat. Perusahaan tidak memiliki teknik khusus dalam merencanakan proses produksi, sehi.ngga proses produksi berjalan apa adanya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kombinasi produksi optimal (terbaik) dengan keterbatasan sumberdaya yang dimiliki dan target-target yang ingin dicapai perusahaan, mengetahui kemampuan perusahaan dalam pencapaian target dan menganalisis pengaruh berbagai perubahan terhadap produksi dan pencapaian target perusahaan. Data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Analisis data dilakukan dengan menggunakan teknik riset operasi yaitu program linier dan goal programming. Model program linier diolah dengan software LlNDO (Linear Interactive of Discrete Optimizer) sedangkan mode.I goal programming diolah dengan software ABQM (Allyn & Bacon Quantitative Method). Selain itu, dilakukan analisis..dst
Keyword: 

Judul: Approximation of the Median of Poisson Distribution Using the Relation of Poisson-Gamma Distribution
Abstrak: A major drawback of median is that median cannot usually be defined in closed form, even in the cases where their distribution functions are known. This study gives an approximation of the closed form for the median of the Poisson distribution by using the relation of Poisson-Gamma distribution. The approximation uses elementary techniques based on the monotonicity of certain sequences involving tail probabilities of the Poisson distribution and the Central Limit Theorem. Furthermore, a closed form expression for the mean absolute deviation 􀜧|􀜰􀰒 􀵆 􀜯􀝁􀝀􁈺􀜰􀰒􁈻| is also studied. The median is relevant because of the fact that it minimizes the mean absolute deviation of a Poisson random variable (􀜰􀰒􁈻 by considering median as central tendency.
Keyword:
Judul: Pengaruh Dekamon Dan Pupuk Daun Terhadap Pertumbuhan Anggrek Dendrobium Hibrid Fase Bibit
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian Dekamon dan pupuk daun terhadap pertumbuhan anggrek Dendrobium hibrid (D. walter omay X D. phalaenopsis schroderianum) fase bibit. Penelitian dilakukan di sangkar percobaan Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian IPB, berlangsung sejak bulan November 1982 hingga bulan April 1985. Percobaan menggunakan pot dengan media arang kayu dan gabus. Rancangan yang digunakan adalah petak terpisah dengan petak utama pupuk daun dan anak petak adalah Dekamon. Lima jenis pupuk daun yang digunakan adalah Vitabloom (30-10-10), Bayfolan (11-8-6), Hyponex (20- 20-20), Wuxal (10-10-9.5) dan Plant Feed (21-21-21), dosis yang digunakan adalah dosis yang dianjurkan oleh produsennya berturut-turut adalah 1 g, 2 cc, 1 g, 2 cc dan 0.4 g tiap satu liter air untuk masing-masing pupuk. Dosis Dekamon adalah 0%, 0.01%, 0.02% dan 0.04 %. Pemberiannya dengan cara disemprotkan pada tanaman. Setiap perlakuan terdiri dari lima ulangan.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Zat Perangsang Tumbuh Hydrasil dan Dekamon terhadap Pertumbuhan Bibt Anggrek Phalaenopsis
Abstrak: Percobaan bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian zat perangsang tumbuh Hydrasil dan Dekamon terhadap pertumbuhan bibit anggrek Phalaenopsis. Percobaan dilaksanakan di Rumah Kaca Jurusan Ilmu-ilmu Tanah, Baranangiang Bogor, mulai 23 September 1905 hingga 26 Maret 1986. Pada percobaan ini digunakan rancangan acak lengkap dengan faktor tunggal, tujuh taraf serta tujuh ulangan. Ketujuh taraf itu masing-masing adalah Kontrol ( K ) , Hydrasil dengan konsentrasi 0.01% (HI), 0.02% (H2), 0.03% (H3) serta Dekamon dengan konsentrasi 0.015% (Dl), 0.030% (D2) dan 0.045% (D3).
Keyword: 

Judul: Formulasi TSP (Traveling Salesman Problem) menggunakan ILP (Integer Linear Programming)
Abstrak: TSP is a journey of salesman f?om his origin town (place) to visit n-cities (places) only at once, then return to his origin town (place) with a minimum total distance. Its purpose is to minimize the operating expense that is released by the company. Vehicle route at TSP in the form of a Hamiltonian cycle, that is closed path containing all nodes at the graph which representing a network walk. Its problem is to determine a journey route which is feasible (possibly can be passed by) in such a way the vehicle travelled distance passed the route is minimum.
Keyword:
Judul: Sintesis dan Karakterisasi Glukosamina Hidroklorida Berbasis Kitosan
Abstrak: Glucosamine hydrochloride salt is one of the amino sugars that has therapeutic properties such as anticancer, antimicrobial, and as raw material for arthritis drug. Objective of this study is to synthesize glucosamine hydrochloride in optimum condition and to characterize the product. Glucosamine hydrochloride was synthesized by reacting chitosan with 4 N HCl at 90 °C for 2 hours. The product was tested for its melting point, thin layer chromatogram (TLC), functional group analysis by Fourier transformed infrared (FTIR), crystal analysis by X-ray diffraction (XRD), and the crystal surface analysis by scanning electron microscopy (SEM). The yield was 88% in the form of white crystal with high levels of 112.8% and purity of 86.7%. The melting point was 188-190 °C. FTIR results show absorption bands of glucosamine hydrochloride. XRD results showed that crystals has low crystallinity and SEM images showed that the surface morphology was rather rough and porous. Based on these results the synthesized glucosamine hydrochloride was not pure and less crystallinity. Therefore, it needs purification and recrystalization.
Keyword: 

Judul: Pengoptimalan Sintesis Glukosamina Hidroklorida Berbasis Kitosan
Abstrak: In this study, glucosamine hydrochloride has been synthesized based on chitosan hydrolysis using HCl. The reaction time, temperature, and HCl concentration were varied and investigated. The Box Behnken method response surface design was used via Minitab 14 software to evaluate the synthesis yield. Glucosamine hydrochloride content in the resulting products were ranging from 75.10 to 99.37%. The result showed that the optimum reaction time, temperature, HCl concentration was obtained when the reaction was carried out using 4 N HCl at 90 °C in 140 minutes.
Keyword: 

Judul: Aktivitas reproduksi pasca kelahiran pada domba ekor pipih
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas reproduksi (berahi, konsepsi dan angka ovulasi) pasca kelahiran yang diamati pada musim dan bobot badan waktu kelahiran yang berbeda. Diharapkan dari penelitian ini akan diperoleh keterangan mengenai perubahan-perubahan siklus berahi pasca kelahiran yang berguna untuk menentukan waktu perkawinan yang tepat pasca kelahiran dan sebagai bahan pertimbangan dalam rangka peningkatan produktivitas ternak domba. Dalam penelitian ini digunakan domba ekor pipih betina sebanyak 44 ekor, umur 2 - 3 tahun. Domba dikelompokkan berdasarkan bobot badan menjadi dua kelompok yaitu bobot badan ringan (20 - 24.9 kg) dan bobot badan berat (25 - 30 kg). Data yang diamati adalah waktu kelahiran, berahi, kebuntingan, bohot badan waktu kelahiran dan jumlah korpus luteum dalam ovari. Pengamatan dilakukan pada dua kali kelahiran yaitu kelahiran musim kemarau dan penghujan. Penelitian dilakukan di Kampus IPB, Darmaga, Bogor.
Keyword: Reproduction activity
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi dan menganalisis kondisi lingkungan Rawa Danau dan sekitarnya yang akan dikembangkan menjadi kawasan ekowisata. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara terhadap masyarakat di sekitar obyek wisata dan wisatawan yang datang di Banten Lama dan Anyer.
Keyword: 

Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Analsis kebijakan pegelolaan Taman Wisata Teluk Youtefa bertujuan untuk menghasilkan arahan kebijakan yang dapat mengintegrasikan manfaat secara berkelanjutan. Tujuan khusus yang ingin dicapai dari penelitian ini yaitu: 1) mengkasi kesenjangan kebijakan sektor utaman pembangunan kawasan, 2) mengkaji konflik kepentingan pemanfaatan, 3) mengkaji fungsi dan peranan kelembagaan dalam pengelolaan, 4) mengkaji kesesuaian aktivitas pemanfaatan, dan 5) menghasilkan arahan strategi bagi pemanfaatan secara berkelanjutan.
Keyword: 

Judul: Mathematical model of Hematopoietic Stem Cell in Chronic Myelogenous Leukemia with and without Therapy
Abstrak: Leukemia or blood cancer is a diverse group of neoplastic disease, characterized by the multiplication of abnormal leukocytes or malignant transformation of blood-forming cells in bone marrow and lymphoid tissues. One of the most common types of leukemia is Chronic Myelogenous Leukemia (CML), which is usually diagnosed by the presence of certain chromosomal abnormalities, the so-called Philadelphia chromosome (Ph). One of the treatments of CML is Granulocyte Colony-Stimulating Factor (G-CSF). In this paper, we discuss two Hematopoietic Stem Cell (HSC) models, i.e. HSC without treatment and HSC with G-CSF treatment. The model of HSC without treatment included three equations representing the dynamics of HSC, leukocyte and platelet. Whereas, the model of HSC with G-CSF treatment includes the previous three equations and adds two more equations representing G-CSF injection and G-CSF circulation. The stability behavior of the system approaching the equilibrium points in the simulation study is carried out using Mathematica 7.0. The simulation results show that the G-CSF treatment can successfully decrease the number of HSC, which means reducing the CML.
Keyword:
Judul: Penampilan Reproduksi Sapi Perah di Peternakan Sapi Perah Rakyat Wilayah Kerja KUD Mojosongo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah.
Abstrak: Usaha peternakan sapi perah di Indonesia dikembangkan sebagai upaya unruk meningkatkan gizi masyarakat melalui konsumsi susu. Selain itu, usaha peternakan sapi perah rakyat juga dikembangkan untuk meningkatkan taraf hidup peternak melalui peningkatan pendapatan di dalam usaha peternakannya. Pengembangan peternakan dianggap berhasil di antaranya apabila produksi dan reproduksinya tinggi atau tercapainya efisiensi reproduksi. Efisiensi reproduksi suatu peternakan dapat diketahui dari penampilan reproduksinya.
Keyword: 

Judul: Penampilan Reproduksi Sapi Perah KUD Pasirjambu Kecamatan Pasirjambu Kabupaten DT II Bandung Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Pengembangan peternakan sapi perah di Kecamatan Pasir jambu dimulai sejak Presiden Republik Indonesia memberikan bantuan sebesar 50 ekor sapi perah jenis FN kepada masyarakat Kecamatan Pasirjambu tahun 1980. Perkembangan populasi sampai bulan November 1986 tercatat 3976 ekor induk yang dimiliki oleh 878 peternak. Perkawinan dilakukan dengan inseminasi buatan.
Keyword: 

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword:
Judul: Sifat Fisik Dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria Ananassa) Sebagai Bahan Curing.
Abstrak: Nitrit atau nitrat yang digunakan dalam proses pembuatan dendeng sebagai antioksidan dan penstabil warna dapat membentuk senyawa toksik (nitrosamin). Pembentukan nitrosamin dapat direduksi dengan penambahan antioksidan alami yang terdapat dalam buah-buahan seperti stroberi (Fragaria ananassa). Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh penambahan nitrit dan stroberi sebagai bahan curing terhadap sifat fisik dan aktivitas antioksidan dendeng. Dendeng dibuat dengan penambahan bumbu serta kombinasi penambahan nitrit (0 ppm dan 125 ppm) dan stroberi (0%, 10%, 20%, 30%). Analisis dilakukan pada dendeng yang telah digoreng. Hasil menunjukkan bahwa nilai pH dendeng dipengaruhi penambahan nitrit dan stroberi (P<0.01), tetapi warna dendeng hanya dipengaruhi penambahan nitrit saja. Penambahan stroberi mempengaruhi aktivitas antioksidan yang diukur melalui penghambatan DPPH dan kapasitas antioksidan (P<0.05). Interaksi kedua faktor mempengaruhi aktivitas air dan total fenol dalam dendeng (P<0.05). Dapat disimpulkan bahwa penambahan stroberi hingga 30% dapat digunakan sebagai bahan curing dalam pembuatan dendeng dan meningkatkan antioksidan dalam dendeng.
Keyword: aktivitas antioksidan, daging sapi, dendeng, sifat fisik, stroberi

Judul: Kandungan Malonaldehida dan Sifat Kimia Dendeng Sapi Yang Menggunakan Stroberi Sebagai Bahan Kuring
Abstrak: Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi pengaruh taraf penambahan nitrit dan stroberi serta interaksi kedua bahan tersebut terhadap kadar malonaldehida dan sifat kimia dendeng sapi. Peubah yang diamati adalah kadar malonaldehida serta sifat kimia yang dihasilkan. Faktor pertama yaitu penambahan nitrit (0 ppm dan 125 ppm) dan faktor kedua adalah stroberi (0%, 10%, 20%, dan 30%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan nitrit memberikan pengaruh nyata terhadap penurunan kadar malonaldehida dendeng sapi (P<0.05). Penambahan berbagai taraf stroberi maupun interaksinya dengan nitrit tidak memberikan pengaruh nyata terhadap kadar malonaldehida dendeng sapi. Penambahan stroberi dan nitrit menghasilkan dendeng dengan kadar protein lebih tinggi serta kadar air rendah sehingga memiliki umur simpan lebih lama. Dapat disimpulkan bahwa penambahan nitrit 125 ppm mampu menurunkan kadar malonaldehida tetapi penambahan stroberi dan interaksinya dengan nitrit tidak memberikan pengaruh terhadap kadar malonaldehida dendeng sapi. Penambahan stroberi dan nitrit mampu meningkatkan kadar protein dan menurunkan kadar air dendeng sapi.
Keyword: Chemical properties, Dendeng, Malonaldehyde content, Intermedrate moisture food, IMF, MDA

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: