Judul: Optimasi Produksi Daging Olah Di Pt. Tirta Ratna Unit Badranaya
Abstrak: PT. Tirta Ratna Unit Badranaya (yang untuk selanjutnya disebut PD. Badranaya), merupakan salah satu perusahaan bergerak dibidang industri daging olah di Indonesia. Produk daging olah yang dihasilkan terdiri dari sosis sapi spesial (S1), sosis sapi (S2), sosis ayam (S3), botter sapi (S4), burger sapi (55), baso sapi (56), baso urat (S7), daging asap(58), lidah asap (59) dan lidah matang (S10). Dalam aktivitas bisnisnya tidak terlepas dari persaingan industri dimana perusahaan ini berada serta keinginan untuk selalu meraih keuntungan, hal ini bertujuan agar perusahaan mampu mempertahankan kelangsungan usahanya. Keuntungan yang selalu diusahakan untuk diperoleh adalah keuntungan maksimum dengan biaya produksi minimum yang mungkin dapat dicapainya. PD. Badranaya memproduksi beragam produk daging olah yang dalam proses proses industrinya melewati tahapan yang berbeda-beda. Hal ini berakibat adanya produk tertentu yang menguntungkan untuk diproduksi namun ada beberapa produk yang memiliki marjin negatif jika terus diproduksi. Kondisi ini, dapat menyebabkan kerugian bagi perusahaan dalam alokasi sumberdaya dan bagian keuntungan perusahaan sehingga perlu peninjauan terhadap penentuan tingkat produksi dan jenis produk yang optimal agar dapat memenuhi target keuntungan dan pemenuhan permintaan pasar sesuai dengan kapasitas sumberdaya yang tersedia dalam perusahaan. Sehubungan dengan hal tersebut kegiatan geladikarya ini bertujuan untuk menentukan tingkat produksi dan macam produk yang optimal berdasar sumberdaya yang dimiliki oleh PD. Badranaya dan permintaan daging olah di pasar. Dengan mengetahui tingkat produksi dan macam produk tersebut, maka diharapkan PD. Badranaya dapat mencapai keuntungan sesuai yang diharapkan sekaligus memenuhi permintaan pasar. Alat analisis yang dipergunakan untuk mengetahui hasil-hasil produkai yang dicapai olel: PD. Badranaya dalam usaha mencapai tujuan yang telah ditetapkan adalah program linier. Hasil evaluasi tahun 1996/1997 menunjukkan bahwa, keuntungan yang seharusnya diperoleh PD. Badranaya sebesar Rp 244.196.400. Tingkat produksi dan macam produk yang optimal adalah 51- 43.646,00 Kg. 52-93.856,00 Kg. 53-39.620,00 Kg. 54- 3.316,55 Kg. 85- 3.374,83Kg, S6- 308,66 Kg. 57 488,88 Kg, S8-1.227,65 Kg. 59- 221,31 Kg, 510-7.447,335 Kg. Tingkat produksi dan macam produk ini sama dengan kuantitas permintaan pada tahun 1996/1997 sehingga keuntungan yang diperoleh merupakan keuntungan dari hasil pemenuhan permintaan pasar. Masing-masing mesin produksi memiliki idle capacity. Mesin yang memiliki idle capacity terbesar adalah mesin penyuntik bumbu sedangkan yang memiliki idle capacity terkecil aclalah cook and smoke machine...dst.
Keyword: Manajemen Produksi Dan Operasi, Daging Olah, Optimasi Produksi, PT. Tirta Ratna Unit Badrayana, Idle Capacity

Judul: Kajian Manajemen Teknologi Pada PT. Tirta Ratna Unit Badranaya Bandung
Abstrak: Agribisnis, saat ini mendapatkan perhatian dari pemerintah dan ditempatkan sebagai sektor yang strategis untuk meningkatkan devisa. Salah satu komoditi yang semakin meningkat permintaannya dan memiliki prospek untuk berkembang adalah daging. Meningkatnya jumlah penduduk, tingkat pendapatan dan taraf hidup masyarakat juga meningkatkan permintaan daging, baik dalam keadaan segar maupun yang sudah diolah. Untuk mengatasi sifat daging yang mudah rusak (perishable), manajemen perusahaan perlu mengelola sumber daya yang ada di perusahaan agar dapat mengembangkan produk daging menjadi daging olah, sehingga dapat memberi nilai tambah dan menambah waktu simpan daging. Pengolahan daging tidak terlepas dari teknologi, mulai dari yang sederhana sampai teknologi yang canggih. Dengan penerapan manajemen teknologi terpadu, suatu industri diharapkan dapat mencapai tujuan-tujuan yang ditetapkan dengan sumberdaya yang ada secara efisien dengan hasil yang optimal. PD. Badranaya merupakan salah satu unit dari PT. Tirta Ratna yang bergerak dalam bidang pengolahan dan penjualan daging. Memasuki era pasar bebas, PD. Badranaya menghadapi persaingan yang semakin tajam tidak saja dari pengusaha dalam negeri, tetapi bahkan dari pengusaha luar negeri yang akan leluasa memasuki pasar Indonesia. Untuk mengantisipasi persaingan, pada tahun 1995, pihak manajemen PD. Badranaya memutuskan untuk menginvestasikan dana kurang lebih sejumlah Rp. 600 juta dengan mengganti perangkat produksi yang lama dengan teknologi yang lebih modern...dst
Keyword: Daging, transformasi teknologi, Technoware, humanware, Technoware, orgaware

Judul: Distribution and Diversity of Ectoparasite Mites on Geckos in Indonesia
Abstrak: Data on the diversity and dispersal of parasitic mites on house geckos in Indonesia are very scarce. In this work, the distribution and diversity of mites living on three species of house geckos, namely Cosymbotus platyurus, Hemidactylus frenatus, and H. garnotii collected throughout Indonesia, has been elaborated. Geckos and mites were captured and immediately preserved in 70% ethanol. Whole mount of the mites was prepared by clearing in lactophenol followed by mounting on polyvinyl lactophenol solutions. The SEM preparation was conducted to examine the detail morphological characters of the mites. The results showed that among 448 individuals of geckos, 221 geckos were infected by Geckobia mites. Prevalences of C. platyurus, H. frenatus, and H. garnotii infested by mites were 14.8%, 50.69%, and 79.6%, respectively. Three different spesies of Geckobia (G1, G2, and G3) could be differentiated; and based on similarities of their morphological characters to ones described in published literatures, Geckobia G2 is Geckobia glebosum and Geckobia G3 is Geckobia bataviensis while G1 could not be identified to the species level. The highest mean intensity of Geckobia G1 infestation was found on H. garnotii (I=7.0), G. glebosum infestation on H. frenatus (I=3.5), and G. bataviensis infestation on H. garnotii (I=11.8). In general, C. platyurus was infested by the least number of mites. Geckobia G1 were found living on the skin folds on the claws, G. glebosum were found mainly on the body and thigh, and G. bataviensis were found on almost all parts of the host’s body. Geckobia mites are distributed randomly throughout Indonesian Archipelago, following the pattern of distribution of their hosts. So it is concluded that Geckobia G1, G. glebosum, and G. bataviensis are sympatric.
Keyword: