Judul: Pengaruh pemberian teh hitam, teh hijau [Camelia sinensis var. assamica]. dan teh daun murbei [Morus kanva] serta campurannya terhadap gambaran mikroskopik jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk melihat gambaran mikroskopik jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan monohidrat yang telah diberikan seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya melalui teknik histopatologi. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Menganalisis kandungan fitokimia (katekin, theaflavin, dan thearubigin) dari teh hitam dan teh hijau, (2) Membandingkan pengaruh pemberian seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya terhadap kadar glukosa darah tikus diabetesi akibat induksi aloksan selama 8 dan 16 hari pengamatan, (3) Mengetahui perubahan morfologi umum secara mikroskopis jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan yang diberi seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya, (4) Menghitung jumlah pulau Langerhans dan jumlah sel jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan yang diberi seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juni sampai November 2009. Pembuatan teh hijau, teh hitam dan teh daun murbei dan analisis kandungan fitokimia teh hitam dan teh hijau dilaksanakan di Laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Gambung, Bandung. Pemeliharaan dan perlakuan pada hewan percobaan dilakukan di Laboratorium Puslitbang Gizi Bogor serta analisis histopatologi dilakukan Laboratorium Histopatologi Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Institut Pertanian Bogor. Bahan yang digunakan dalam penelitian meliputi bahan utama, antara lain : teh hitam dan teh hijau jenis Camellia sinensis klon GMB 7 serta teh murbei yang diperoleh dari laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung. Aloksan dari Sigma (A7413-10G) untuk membuat tikus normal menjadi diabetes, larutan Buffer Neutral Formalin (BNF) 10%, alkohol 70%, alkohol 80%, alkohol 90%, alkohol 95%, alkohol absolut, xilol, parafin, aquades, pewarnaan histologi Hematoksilin Eosin (HE) dan Kromium Hematoksilin Floksin (Gomori). Peralatan yang digunakan adalah timbangan berat badan tikus, glukometer (One Touch Ultra) untuk pengukuran kadar glukosa darah, spuit untuk menyuntikkan aloksan, dan sonde untuk mencekokkan minuman, kandang tikus, alat bedah (skalpel, gunting, pinset), mikrotom, gelas objek, cover glass, timbangan analitik, dan mikroskop cahaya. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama yaitu pembuatan teh hitam, teh hijau dan teh murbei. Pada tahap ini penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung. Tahap kedua yaitu dilakukan intervensi pada tikus percobaan yang telah diinduksi dengan aloksan selama 8 dan 16 hari kemudian diukur kadar glukosanya dan histologi pankreas. Sebanyak 42 ekor tikus jenis Sprague Dawley umur 3 bulan digunakan dalam penelitian ini. Semua tikus dipelihara terlebih dahulu kurang lebih 7 hari untuk penyesuaian lingkungan. Tikus dikandangkan dengan pengaturan suhu (220C) dan kelembaban (55%). Ruangan dikontrol dengan siklus 12 jam penerangan dan 12 jam gelap (Kim et al. 2006).
Keyword: Black tea, Green tea, Mulberry leaf tea, Diabetic, Pancreatic B cells, The islet of langerhans, Bogor Agricultural University

Judul: Studi pengaruh pemberian seduhan teh hijau, teh hitam, teh daun murbei, dan campurannya terhadap kadar glikogen pada hati dan otot tikus yang diinduksi alloksan
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis teh yang efektif dalam meningkatkan kadar glikogen hati dan otot tikus hiperglikemik karena induksi alloksan. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah: menganalisis kandungan EGCG, theaflavin, dan thearubigin pada teh hijau dan teh hitam serta mengetahui jenis teh yang dapat meningkatkan simpanan glikogen pada hati dan otot tikus yang diinduksi alloksan. Bahan utama yang akan digunakan pada penelitian ini adalah teh Camellia sinensis var. Assamica klon Gambung 7 yang diperoleh dari Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung dan daun murbei (Morus kanva) yang diperoleh dari Lembaga Masyarakat di sekitar Hutan (LMDH) Sukamanah, Pangalengan, Bandung. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama yaitu pembuatan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta analisis kandungan fitokimia teh hijau dan teh hitam. Tahap kedua yaitu intervensi minuman teh pada tikus percobaan yang telah diinduksi dengan alloksan selama 7 dan 15 hari kemudian dibedah untuk dianalisis kadar glikogen hati dan ototnya. Sebanyak 42 ekor tikus jenis Sprague dawley umur 3 bulan digunakan dalam penelitian ini. Semua tikus dipelihara terlebih dahulu kurang lebih 7 hari untuk penyesuaian lingkungan. Tikus dikandangkan dengan pengaturan suhu (220C) dan kelembaban (55%). Ruangan dikontrol dengan siklus 12 jam penerangan dan 12 jam gelap (Kim et al. 2006). Pembuatan teh daun murbei dan teh hijau tidak melalui proses oksidasi enzimatis. Pembuatan kedua jenis teh ini melalui proses pelayuan selama 2-4 menit, penggulungan, dan pengeringan. Pembuatan teh hitam dilakukan melalui proses oksidasi enzimatis. Pembuatan teh hitam ini melalui proses, pelayuan selama 12-14 jam, penggulungan, dan pengeringan. Analisis kandungan epigallochatechin gallat (EGCG) dilakukan pada teh hijau dan teh hitam sedangkan analisis kandungan theaflavin dan thearubigin hanya dilakukan pada teh hitam. Analisis katekin, theaflavin, dan thearubigin berprinsip pada pengekstrakan katekin dengan air mendidih kemudian diekstrak kembali dengan larutan ethyl acetat.
Keyword: Hyperglycemic, Insulin, Glycogen, Green tea, Black tea, mulberry leafs tea

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: