Judul: Formulasi Strategi Pengendalian Mutu Dan Keamanan Pangan Produk Crude Palm Oil Di PT. Perkenunan Nusantara III Dan Minyak Goreng Di PT. Astra Agro Lestari, Tbk
Abstrak: Beberapa penyimpangan mutu CPO yang terjadi, mengakibatkan adanya penambahan standar yang diterapkan oleh negara-negara pengimpor CPO seperti standar lingkungan dan keamanan pangan. Oleh karena itu, untuk industri pangan diberlakukan standar mutu dalam memenuhi keinginan pasar dan konsumen melalui penerapan Sistem Manajemen Mutu (SMM) dengan pendekatan ISO 9000 dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan dengan pendekatan sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Penelitian bertujuan untuk membuat suatu formulasi strategi pengendalian mutu berdasarkan Sistem Manajemen Mutu dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan. Metode penelitian dan analisis data dilakukan dengan beberapa tahapan, yaitu : (1) survei konsumen dengan pembobotan AHP (pairwise comparison) dan Quality Function Deployment (QFD), (2) penilaian penerapan ISO 9001:2000 dengan metode Self Assessment, (3) penilaian penerapan HACCP dengan metode Self Assessment, (4) penentuan dan penilaian faktor internal dan eksternal perusahaan dengan pairwise comparison, (5) penentuan posisi perusahaan dengan analisis Matriks IE, serta (6) perumusan formulasi strategi pengendalian mutu dengan analisis Matriks SWOT.
Keyword: 

Judul: Analisis manajemen kualitas untuk peningkatan mutu cpo: studi kasus di PT Aneka Inti Persada, Siak, Riau
Abstrak: Peningkatan kualitas produk perlu dipertimbangkan untuk memenuhi kebutuhan pasar sebagai upaya peningkatan daya saing perusahaan. Kualitas suatu produk dipengaruhi oleh manajemen kualitas yang diterapkan di perusahaan. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis proses produksi dan permasalahan terkait kualitas CPO (Crude Palm Oil), menentukan faktor yang dominan serta merumuskan saran peningkatan kualitas CPO. Teknik yang digunakan adalah analisis situasional melalui pengamatan langsung, analisis masalah kunci dengan diagram tulang ikan, analisis kualitas dengan peta kendali dan perumusan strategi peningkatan kualitas dengan analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat). Hasil penelitian menunjukkan faktor kualitas yang dominan penentu kualitas CPO adalah kandungan Asam Lemak Bebas (ALB), kadar air dan kadar kotoran. Masalah kunci adalah penanganan TBS saat proses sortasi. Peta kendali terhadap kandungan ALB, kadar air dan kadar kotoran semua masuk ke dalam kategori normal. Strategi utama yang disarankan untuk mempertahankan dan meningkatkan kualitas adalah memperbaiki metode penanganan TBS. Disarankan untuk melakukan analisis lebih lanjut dalam hal kandungan ALB yang sudah mendekati batas atas kondisi normal.
Keyword: Mutu CPO, Kualitas CPO

Judul: Light Microscope Study of ConnectiveTissue in The Spleen of Common Rousette Bat (Rousettus amplexicaudatus)
Abstrak: The spleen is the largest lymphoid organ. As a secondary lymphoid organ, in addition to its immune function, the spleen also has functions as blood filtration, storage, and hematopoiesis. The spleen has different morphologies between species that support different physiological functions, one of which is the difference in the structure of the capsule and trabeculae. Capsule and trabeculae of the spleen generally consist of connective tissue and smooth muscle. The thickness of smooth muscle composed together with connective tissue in the capsule and trabecula determines the function of the spleen that is divided spleen into three storage, defense, and intermediate. Bats are the reservoir of various zoonotic diseases. Bats are thought to have unique immune systems compared to other mammals but the characteristics of its immune organs such as the spleen have never been studied before. This study was conducted to examine the characteristics of capsulae and trabecula of the Common Rousette (Rousettus amplexicaudatus).
Keyword: