Judul: Pengaruh kadar minyak sawit dalam ransum terhadap pertumbuhan, kandungan kholesterol darah dan jaringan serta bobot organ dalam tikus
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu sejak tanggal 22 November 1987 sampai dengan 3 Januari 1988. Bahan penelitian yang digunakan adalah minyak sawit, yang didapatkan dari P.T. Bimoli, Jakarta. Pemberian ran- sum percobaan dimulai saat tikus berumur 51 sampai 100 ha- ri. Hewan percobaan yang digunakan yaitu 16 ekor tikus putih (rat) strain "Wistar Albino" berjenis kelamin betina dengan rata-rata bobot badan 66.4 ± 7.44 gram, yang dida- patkan dari Unit Penelitian Gizi Diponegoro, Badan Peneli- tian dan Pengembangan Kesehatan, Departemen Kesehatan, Ja- karta. Tujuan penelitian ialah untuk mempelajari pengaruh beberapa kadar minyak sawit dalam ransum terhadap pertum- buhan, kandungan kholesterol dalam darah dan jaringan yang terdiri dari hati, jantung, ginjal, limpa dan otot, serta pengaruhnya terhadap bobot hati, jantung, ginjal dan limpa tikus. Kadar minyak sawit dalam ransum masing-masing se- banyak 0, 1.5, 3.0 dan 4.5 persen bahan kering ransum. Rancangan percobaan yang digunakan ialah Rancangan Acak Kelompok, dengan empat perlakuan dan empat kelompok, yang didasarkan pada bobot badan; dan uji jarak Duncan. Bila perlakuan berpengaruh terhadap parameter maka anali- sa akan dilanjutkan dengan uji polinomial orthogonal. Parameter yang diukur meliputi: pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, efisiensi penggunaan makanan, kan- dungan kholesterol darah, hati, jantung, ginjal, limpa dan otot serta bobot hati, jantung, ginjal dan limpa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh kadar mi- nyak sawit hingga empat setengah persen dalam ransum ter- hadap semua parameter adalah tidak nyata, kecuali terhadap bobot ginjal (P0.05). Melalui uji polinomial orthogonal dapat diketahui bahwa bobot ginjal tikus penelitian mengi- kuti persamaan kubik Y = 3.8210+ 1.3255 X 0.7124 X + 0.09757 X (PL 0.05). Hal ini bukan disebabkan oleh pe- ngaruh dari minyak sawit, melainkan lebih erat kaitannya dengan kadar mineral kalsium dalam ransum.,,dst
Keyword: 

Judul: Model Eksperimen Penyakit Jantung dan Pembuluh (PJP) yang Diperantarai Obesitas dengan Tikus sebagai Hewan Model
Abstrak: Penyakit jantung dan pembuluh merupakan penyakit degeneratif yang paling tinggi morbiditas dan mortalitasnya.Gaya hidup pasif dengan pola makan tinggi kalori merupakan faktor utama penyebab obesitas akibat kelebihan kalori.Samuelsson et al. (2013) menyatakan bahwa pemberian tambahan sukrosa 10% dalam makanan dapat meningkatkan kejadian hipertensi, obesitas dan resistensi insulin.Kelebihan kalori juga dapat disebabkan oleh tingginya asupan lemak/minyak.Mozaffarian et al. (2006) mendapatkan bahwa peningkatan 2% asupan energi dari asam lemak trans meningkatkan resiko penyakit jantung koroner 23%. Kondisi obesitas memengaruhi berbagai sistem tubuh yang dapat menimbulkan penyakit jantung dan pembuluh.Pengukuran parameter fisiologi jantung dan pembuluh darah merupakan pendekatan yang paling relevan untuk mengetahui faktor obesitas dalam hubungannya dengan penyakit jantung dan pembuluh.Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan obesitas dengan penyakit jantung dan pembuluhpada tikus sebagai hewan model. Tikus Wistar jantan berumur 4 bulan dengan bobot badan 200-250 gram dikelompokkan secara acak menjadi 7 kelompok perlakuan yaitu kontrol (K), minyak trans 20% (MT20), minyak trans 40% (MT40) minyak trans 60% (MT60), sukrosa 20% (S20), sukrosa 40% (S40), dan sukrosa 60% (S60). Persentase pemberian dosis merupakan persentase dari total energi pakan yang diberikan. Tikus dicekok sebanyak 1 kali sehari pada siang hari selama 70 hari. Pertambahan bobot badan (BB) diukur satu minggu sekali. Tikus diambil darahnya padaH-0dan H-70 penelitian untuk pengukuran kadarglukosa dan profil lipid darah terdiri dari kolesterol total, trigliserida, HDL dan LDL. Hasil pengukuran profil lipid digunakan untuk menghitung nilai Indeks Aterosklerosis (IA) (Prangdimurti et al. 2007) dan Indeks Resiko Koroner (IRK)(Manggau et al. 2010). Data pertambahan BB,konsumsi pakan, berat kering feses, kecernaan pakan, IMT, bobot lemak visceral, profil lipid dan glukosa darah, nilai IA dan IRK dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan untuk melihat perbedaan antar variabel dengan selang kepercayaan 95% (α=0.05), serta uji korelasi dengan menggunakan perangkat lunak software SAS 9.1.3 (Mattjik dan Sumertajaya 2006). Semua kelompok perlakuan mengalami pertambahan bobot badan dibandingkan bobot badan awal. Pertambahan bobot badan tertinggi terjadi pada kelompok MT20 sebesar 59.9% lebih tinggi dari pertambahan bobot badan kontrol.Pertambahan bobot badantikus yang diberi minyak trans, semakin menurun sejalan dengan peningkatan dosis minyak trans, sebaliknya, tikus yang diberi sukrosamengalami pertambahan bobot badan meningkat sebanding dengan peningkatan dosis sukrosa dengan nilai tertinggi diperoleh kelompok S60 sebesar 20.5% (p<0.05).Pertambahan bobot badan dapat dipengaruhi oleh tingginya jumlah konsumsi pakan, rendahnya berat kering feses dan tingginya kercernaan pakan yang dimakan.Kelompok MT dan S60 memiliki pertambahan bobot badan >20% dari kelompok kontrol sehingga dapat dikategorikan tikus obesitas menurut Buettner et al. (2007).Kolesterol total, trigliserida dan LDL dari kelompok MT dan S60 memiliki konsentrasi yang tinggi berbeda nyata (p<0.05) dari kontrol, S20 dan S40.Peningkatan konsentrasi kolesterol total, trigliserida dan LDL plasma pada kelompok tikus yang diberi minyak trans sebanding dengan peningkatan dosis minyak trans. Penambahan minyak kelapa trans mampu meningkatkan kadar profil lipid darah.Peningkatan nilai IA dan IRK sebanding dengan peningkatan dosisminyak trans dan sukrosa.Peningkatan terjadi secara nyata (p<0.05) konsentrasi glukosa darah pada akhir penelitian dibandingkan awal penelitian pada semua kelompok perlakuan. Konsentrasi glukosa darah akhir menunjukkan bahwa kelompok sukrosa berbeda secara nyata (p<0.05) dari kelompok minyak trans pada semua level dosis. Kelompok kontrol memiliki nilai terendah sebesar 136.00±46.19 mg/dL berbeda secara
Keyword: cardiovascular disease, obesity, trans oil, sucrose and lipid profile

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: