Judul: Perencanaan Awal dan Analisa Kelayakan Pendirian Pabrik Pengolahan Tepung Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott)
Abstrak: Talas cukup potensial diolah sebagai tepung karena memililti kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Oleh karena itu perlu didirikan pabrik tepung talas yang menlanfaatkan umbi talas sebagai bahan bakunya. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari proses pembuatan tepung talas, merancang jalur produksi tepung talas dan menganalisa kelayakan pendirian pabrik tepung talas. Sebelum melakukan perancangan pendirian pabrik dilakukan penelitian. pendahuluan berupa pembuatan dan analisa mutu tepung talas. Pembuatan tepung talas meliputi langkah-langkah berupa pengupasan, perajangan, pencucian, perendaman selama 15 menit dalam larutan na-metabisulfit, penirisan, kemudian pengeringan selama 5 jam selanjutnya penggilingan, pengayakan dan pengemasan.
Keyword: 

Judul: Rancangan awal pabrik pengolahan tepung alpukat (persea americanna Mill)
Abstrak: Berkembangnya sektor industri dalam pembangunan akan membuka kesem- patan untuk perluasan industri yang didukung oleh sektor pertanian. Salah satu in- dustri yang berbasis pada hasil pertanian adalah industri pengolahan pangan. Dengan meningkatnya konsumsi bahan makanan dan minuman yang cepat dalam penyajiannya, maka alpukat diolah dalam bentuk tepung dengan alat pen- gering silinder. Pembuatan tepung alpukat ini akan memberikan andil yang besar pada industri pengolahan makanan seperti industri pembuatan es krim maupun in- dustri lainnya yang memanfaatkan lumatan alpukat sebagai bahan dasar atau seba- gai campuran. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang jalur proses produksi tepung alpukat pada perancangan awal pabrik dan menentukan kelayakan pengembangan pabrik tersebut. ...
Keyword: 

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: