Judul: Pengaruh dua jenis kemasan pada dua tingkat suhu terhadap kualitas dan daya simpan wortel )Daucus carota L.)
Abstrak: Sayur-sayuran termasuk komoditas pertanian yang mudah rusak (perishable) sehingga masa edarnya di pasaran sangat singkat. Untuk kesuksesan pemasaran sayuran baik di dalam maupun luar negeri diperlukan penanganan lepas panen yang memadai. Penanganan lepas panen di Indonesia umumnya masih sangat kurang, diperkirakan terjadi kerusakan komoditas se- besar 30 50 persen sesampainya di tangan konsumen. Adanya informasi mengenai alternatif kombinasi penggunaan jenis kemasan dan suhu selama penyimpanan diharapkan dapat menghambat atau mengurangi kerusakan komoditas selama penanganan dan dapat mempertahankan mutu sayuran dalam jangka waktu yang lama. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari penyimpanan wortel dan pengaruh dari jenis kemasan, suhu dan lama penyimpanan terhadap perubahan fisik, kimia, organoleptik dari wortel selama waktu tertentu. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 3 perlakuan dan 2 kali ulangan. Perlakuan yang dikenakan yaitu (1) Jenis kemasan (A) terdiri dari 2 taraf yaitu kemasan karung plastik (Al) dan kemasan kotak karton (A2), (2) Suhu penyimpanan (B) terdiri dari 2 taraf yaitu suhu ruangan (B1) dan suhu dingin 10°C (B2), (3) Lama penyimpanan terdiri dari 6 taraf yaitu penyimpanan 2 hari (C1), 4 hari (C2), 6 hari (C3), 8 hari (C4), 10 hari (C5), dan 12 hari (C6). ...
Keyword: 

Judul: Pengaruh Pengemasan Terhadap Mutu Wortel Selama Simulasi Transportasi
Abstrak: Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah rusak karena ~ . ~telah dipanen masih melakukan respirasi apabila tidak ditangani dengan baik. :::t ~nanganan pasca panen wortel bertujuan untuk mempertahankan mutu wortel o ~hingga diterima konsumen dalam keadaan yang masih baik. Salah satu !enanganan wortel yang baik adalah dengan memberikan kemasan yang dapat ~elidungi wortel dari kerusakan mekanis dan kehilangan susut bobot. OJ :::l Tujuan khusus dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis s.emasan luar (sekunder) terhadap mutu wortel selama transportasi, mengetahui c ~ngaruh kombinasi jenis kemasan luar (sekunder) dan kemasan dalam (primer) CD ~rhadap perubahan mutu wortel selama transportasi dan kondisi jalan, dan §ienentukan jenis kemasan yang sesuai dengan transportasi dan kondisi jalan.
Keyword: 

Judul: Zero-inflated negative binomial models in small area estimation.
Abstrak: The problem of over-dispersion in Poisson data is usually solved by introducing prior distributions which lead to negative binomial models. Poisson data sometime is also suffered by excess zero problems, a condition when data contains too many zero or exceeds the distribution's expectation. Zero Inflated Negative Binomial (ZINB) method can be utilized to solve such problems. This paper demonstrates the adaption of ZINB methods in Small Area Estimation with excess zero data. It is shown that the excess zero problem has substantially influenced the Empirical Bayes (EB) estimates, and the adaption of ZINB methods has improved the precision and reliability of the estimates. Key Words: Small Area Estimation, Zero-Inflation, Poisson-Gamma, Negative Binomial Regression, Empirical Bayes
Keyword: