Judul: Mempelajari Perontokan Padi Dengan Menggunakan Mesin Perontok Drum Tunggal Berpaku Tipe V
Abstrak: Beras merupakan bahan pangan utama bagi. masyarakat Indonesia. Kenaikan produksi beras di Indonesia yang sekitar 2 sampai 3 persen per tahun lebih kecil dari pada laju pertambahan penduduk yang sekitar 4 persen per tahun. Sehingga Indonesia tetap mengalami masalah kekurangan beras. Meningkatkan produksi beras tidak hanya dengan perluasan areal pertanaman saja, tetapi dapat pula dengan Jalan memperbaiki cara budi daya tanaman atau dengan mengembangkan fasilitas lepas-panen, misalnya pada pengolahan padi. Untuk menghindari kehilangan atau kerusakan serta memudahkan pengangkutan dan penyimpanan padi setelah panen, maka dibutuhkan suatu cara perontokan yang tepat dan cepat. Alat Perontok padi bermotor merupakan alat yang dirancang untuk mempertinggi kapasitas dan efisiensi perontokan dibandingkan dengan cara menginjak atau "mardege" dan membanting (hand beating). Perontokan padi adalah proses pemisahan atau melepaskan butir padi atau gabah yang melekat pada malai padi. Dalam percobaan 111, dilakukan pengamatan ter- hadap karasitas perontokan, kwalitas perontokan dan biaya perontokan dari. Mesin Perontok dengan sumber tenaga 5 Tenaga Kuda. Sebagai bahan percobaan digunakan padi varietas IR-26, IR-38, ASAHAN dan CITARUM. Empat cara perontokan telah diteliti yaitu, cara membanting (memukulkan) bulir padi kepada anyaman bambu, mengirik (mardege) atau menginjak (illes) dan cara perontokan dengan mesin sistim Pegang (hold on) serta sistim Lempar (throw in). Setiap cara perontokan dilakukan untuk setiap varietas selama 30 menit dengan ulangan tiga kali. Hasil pengamatan menyatakan bahwa cara perontokan yang lebih menguntungkan adalah dengan menggunakan mesin perontok (thresher) dengan sistim lempar (throw in), dimana rata-rata kapasitas perontokan adalah 290 kg per jam gabah bersih berkadar air 14 persen. Rata-rata gabah terontok semua dengan susut 0,2 persen, gabah retak 1,8 persen dan persentase kotoran sebesar 9,4 persen. Biaya perontokan sebesar 3 rupiah per kilogram gabah lebih murah bila dibandingkan dengan ketiga cara perontokan lainnya.
Keyword: 

Judul: Mempelajari Pengaruh Beberapa Cara Perontokan Padi Varietas IR-26 Terhadap Kwalitas Hasil Perontokan
Abstrak: Beras merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar rakyat Indonesia. Kira-kira 70 persen dari petani di Indonesia adalah petani padi. Salah satu usaha dalam peningkatan produksi beras di Indonesia adalah dengan memperbaiki dan menyediakan fasilitas pengolahan padi yang lebih baik dari keadaan sekarang ini. Menurut perkiraan (WEITZ HETTLESATER ENGINEERS, 1972; BULOG, 1979) kehilangan padi dari mulai proses panen sampai ke pemasaran di Indonesia kurang lebih 25 persen. Berdasarkan produksi beras yang pernah dicapai oleh Indonesia yaitu pada tahun 1978, maka dengan penanganan lepas panen yang lebih baik merupakan penghematan bagi pemerintah Indonesia sebesar Rp 312,62, milyar (BULOG, 1979). Cara perontokan padi yang umum dilakukan di Indonesia adalah dengan cara membanting (hand-beating) dan menginjak (iles), sedangkan penggunaan mesin perontok padi masih terbatas (SOEDIYANTO, 1971; CAMPBELL J.K, 1976). Perontokan merupakan salah satu bagian dari pengolahan padi menjadi beras, yang memerlukan penanganan yang tepat karena banyak pengaruhnya terhadap "losses" Penanganan yang tepat adalah bila pekerjaan itu dilakukan dengan cepat pada waktu panen yang tepat dengan menghasilkan "losses" yang minimum. Di dalam penelitian ini dicoba untuk melakukan pengukuran pengukuran langsung terhadap faktor-faktor penentu dalam perontokan seperti kadar air gabah, waktu panen, lama perontokan serta kwalitas hasil perontokan, untuk mendapatkan angka-angka yang dapat dipakai sebagai patokan dalam menentukan kondisi serta saat perontokan yang tepat untuk mendapatkan beberapa kemungkinan cara penanganannya. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kapasitas perontokan dengan cara membanting adalah 19,0 kg perjam (berdasarkan kadar air 14% W.B); iles 29.0 kg per jam sedangkan dengan "thresher" cara "throw-in" 244.0 kg per jam dengan cara hold on adalah 73.0 kg per jam. Kehilangan gabah pada waktu perontokan berupa gabah tak terontok maupun "cleaning losses" dengan cara membanting adalah 1,5 persen, iles 0,5. persen sedangkan dengan "thresher" dara "throw-in" 0,6 persen dan cara "hold-on" adalah 1,3 persen. Penundaan waktu panen mempunyai pengaruh terhadap kerusakan biji berupa biji retak/patah dalam kaitannya dengan alat perontok yang digunakan. Kadar air gabah antara 24 sampai 27 persen padá waktu perontokan menunjukkan hasil persentase beras kepala yang diperoleh kembali setelah penggilingan yang paling tinggi. Perontokan dengan "thresher" cara "throw-in"ditinjau dari pemakaian waktu serta kwalitas hasil perontok an menunjukkan keadaan yang lebih baik dibandingkan dengan cara membanting maupun cara iles.
Keyword: 

Judul: Sintesis dan Pencirian Kompleks Fe(III)-Kuersetin
Abstrak: Quercetin belongs to flavonols which is able to chelate metal ions. Quercetin may chelate metal ions at 3’,4’-catechol, 3- or 5-hydroxycromone sites. In this study, quercetin was complexed with Fe(III). The complex with Fe(III) ions from FeCl3·6H2O was more stable than the complex derived from Fe(NO3)3·9H2O. The quercetin was yellow in color and showed maximum wavelengths (λ􀭫􀭟􀭶) at 250 and 370 nm. The Fe(III)-quercetin complex from Fe(NO3)3·9H2O was yellowish green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 420 nm, whereas that from FeCl3·6H2O was dark green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 430 nm. The 􀟣􀭫􀭟􀭶 shift indicated that the complex was formed at 3-hydroxychromone site. The Fe(III)- quercetin complex was formed with 1:1 metal-ligand mole ratio based on atomic absorption spectrophotometry analysis and the X-ray diffractogram showed that the crystallinity of the complex was 37%.
Keyword: