Judul: Kemunduran mutu ikan nila (Oreochromis niloticus) pada penyimpanan suhu rendah dengan perlakuan cara kematian dan penyiangan
Abstrak: Perkembangan industri hasil perikanan yang semakin maju menharuskan bahan bakunya mempunyai mutu yang baik dengan kandungan gizi yang tinggi. Bahan baku hasil perikanan dengan mutu baik dapat diperoleh jika penanganan dilakukan dengan baik. Penanganan yang dilakukan oleh nelayan dan penjual pada kenyataannya masih belum sesuai standar penanganan nasional (SNI). Para penjual ikan masih mengabaikan aspek sanitasi dan higien yang dapat menyebabkan kontaminasi pada ikan. Oleh karena itu dilakukan kajian tingkat kesegaran ikan dengan perlakuan cara mati adn pembuangan isi perut pada penyimpanan suhu chilling (0-5 derajat celcius). penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen, kandungan gizi, serta tingkat kesegaran ikan nia melalui uji subyektif dan obyekyif (TPC, pH dan TVB)
Keyword: 

Judul: Kemunduran Mutu Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Perlakuan Cara Mati dan Penyiangan selama Penyimpanan
Abstrak: Kemunduran mutu ikan dapat dihambat dengan memberikan beberapa teknik penanganan, di antaranya adalah penanganan dengan perlakuan cara mati dan penyiangan dengan penyimpanan suhu rendah. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kemunduran mutu ikan nila dengan perlakuan cara mati dan penyiangan melalui uji organoleptik, TVB, dan pH selama penyimpanan dingin. Hasil analisis asam amino terdapat 16 asam amino yang terdiri dari 9 asam amino esensial dengan total 34.9% dan 7 asam amino non esensial dengan total 28.68%. Hasil uji organoleptik menunjukkan perlakuan mati cepat disiangi adalah perlakuan yang paling baik karena memiliki penurunan mutu yang paling rendah. Hasil uji TVB juga menunjukkan perlakuan mati cepat disiangi merupakan perlakuan yang paling baik karena memiliki kenaikan nilai paling sedikit. Ikan nila masih dalam batas kesegaran pada hari ke-8 dan perlakuan penyiangan adalah perlakuan yang paling optimal dalam menghambat kemunduran mutu ikan nila pada penyimpanan dingin.
Keyword: asam amino, organoleptik, pH, TVB

Judul: Group Operation Algorithm Formulas that Generated by Hyperelliptic Curve y2+xy = x5+x2+x over F297 Field
Abstrak: Kurva hipereliptik adalah kelas spesial dari kurva aljabar dan dapat dipandang sebagai generalisasi kurva eliptik. Pengembangan kurva hipereliptik dapat diterapkan dalam bidang kriptografi kunci publik, seperti dalam pertukaran kunci Diffie-Hellman. Penelitian ini mempunyai tiga tujuan utama. Pertama menganalisa tingkat keamanan kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Kedua membentuk formulasi operasi grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 yang efisien. Ketiga membentuk algoritme operasi grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Metode penelitian ini dibagi menjadi lima tahap. Tahap pertama menganalisa keamanan kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Tahap kedua membentuk formulasi operasi ganda efisien dari grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Tahap ketiga membuat formulasi operasi adisi efisien dari grup yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Tahap keempat membuat algoritme operasi ganda yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Tahap kelima membuat algoritma operasi adisi yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 . Untuk menerapkan sistem kriptografi logaritma diskret menggunakan kurva hipereliptik, pemilihan kurva dan lapangan yang sesuai merupakan hal yang mendasar. Pemilihan kurva hipereliptik genus dua dengan lapangan berkarakteristik dua sangat menarik untuk dikembangkan. Dalam penelitian ini akan dipilih kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 . Order grup Jacobian H dari kurva hipereliptik y2+xy = x5+x2+x atas lapangan F297 , dinotasikan dengan #H dapat terbagi atas bilangan prima besar sebesar 53 digit desimal. Hai ini dikategorikan sebagai kurva yang dapat bertahan dari serangan kriptografi Poligh Helman dan Polard Rho. Kurva hipereliptik ini juga dapat bertahan dari serangan kriptografi Frey Ruck karena bilangan prima besar dari faktorisasi #H tidak terbagi oleh 297k�����1 untuk semua k, di mana masalah logaritma diskret didalam F297 ada jika (1 k 2000=97). Penelitian ini menghasilkan formulasi operasi ganda dan formulasi adisi yang dibangkitkan oleh kurva hipereliptik y2 +xy = x5 +x2 +x atas lapangan F297 dan algoritme operasi ganda dan algoritme operasi adisi yang diperoleh dari hasil formulasi., generalitation of elliptic curve. Hyperelliptic curve were an inggridient in public key cryptography such as excange key Diffie-Hellman. This research has three main purpose. First, to analyze security level of hyperelliptic curve y2+xy = x5+x2+x over F297 field. Second, to make a formulation of group operation that generated by hyperelliptic curve y2+xy = x5+x2+x over F297 field. Third, to construc group operation algorithm that generated by hyperelliptic curvey2+xy = x5+x2+x over F297 field. The method of this research is divided by five steps. Firts step, analyze security level of hyperelliptic curve y2 +xy = x5 +x2 +x over F297 field. Second step, formulate an efficient doubling operation that generated by hyperelliptic curve y2 +xy = x5 +x2 +x over F297 field. Third step, formulate an efficient addition operation of group that generated by hyperelliptic curve y2+xy = x5+x2+x over F297 field. Forth step, build doubling operation algorithm that generated by hyperelliptic curve y2 +xy = x5
Keyword: Cantor algorithm, Divisor, Formulation; Group, Hyperelliptic curve, Cryptosystem, Cryptography, Poligh helman, Algoritme operasi, Group jacobian kurva