Judul: Optimasi pembuatan formula es krim skala kecil
Abstrak: Metode untuk mendapatkan minyak cengkeh umumnya masih tradisional yaitu penyulingan dengan cara air (water distillation), cara air-uap (water-steam distillation), dan cara uap langsung (steam distillation). Cara penyu- lingan minyak cengkeh yang biasa dilakukan adalah dengan cara air-uap (kukus), menggunakan ketel yang terbuat dari besi dan tembaga serta konstruksi yang bervariasi, menyebabkan minyak yang dihasilkan bermutu rendah dan rendemen yang kecil. Rendahnya mutu minyak cengkeh ditandai oleh warna yang gelap dan kadar eugenol yang rendah. Akhir-akhir ini telah berkembang suatu metode ekstraksi yang disebut Supercritical Fluid Extraction yang diharapkan dapat mengatasi masalah yang dihadapi pada proses penyulingan atau pada proses ekstraksi dengan pelarut organik. Selain dapat mengekstrak minyak dengan rendemen yang lebih tinggi dan mutu yang lebih baik, juga menghasilkan ampas bunga cengkeh/rafinat yang kering dan bersih. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi tekanan optimum ekstraksi dengan CO2 superkritik untuk minyak bunga cengkeh dengan suhu 40°C, membandingkan rendemen dan mutu minyak bunga cengkeh yang berasal dari bahan kering lama dan kering baru, menentukan laju ekstraksi pada tekanan kerja optimum, teknoekonomi proses ekstraksi. ...
Keyword: 

Judul: Ekstraksi minyak kemiri (Aleurites moluccana willd) dengan menggunakan Co2 superkritik
Abstrak: Minyak kemiri (Aleurites moluccana WILLD) termasuk jenis minyak mengering (drying oil), sehingga dapat digunakan sebagai pengganti minyak biji rami (linseed oil) yang selama ini digunakan untuk memenuhi kebutuhan minyak mengering di dalam negeri. Untuk mendapatkan minyak kemiri dapat dilakukan dengan cara mengekstraksi daging biji kemiri. Metode ekstraksi yang telah dikenal selama ini adalah ekstraksi dengan cara rendering, cara mekanis (pengempa hidrolik dan pengempa berulir) dan ekstraksi dengan pelarut (solvent extraction). Semua metode ekstraksi ini memiliki beberapa kelemahan seperti minyak yang keruh, adanya pelarut dalam minyak karena tidak terpisahkan secara sempurna dan juga menghasilkan ampas biji kemiri yang tidak utuh bahkan ampas tersebut tidak dapat digunakan kembali. Dewasa ini telah berkembang suatu metode ekstraksi yang disebut Supercritical Fluid Extraction yang diharap kan dapat mengatasi beberapa kelemahan yang ditemui dalam proses ekstraksi yang telah dikenal selama ini. Selain itu juga metode ini diharapkan menghasilkan ampas biji kemiri yang masih utuh, bersih dan kemungkinan renyah oleh karena kandungan minyaknya rendah. ...
Keyword: 

Judul: Prevalensi Penyakit yang Disebabkan oleh Parasit Darah pada Anjing di Companion Veterinary Clinic, Melaka, Malaysia.
Abstrak: A disease caused by canine blood parasites (tick-borne diseases), is a condition when dog is bitten by a tick carrying pathogen. The aim of this study is to assess the prevalence of diseases caused by canine blood parasites (Anaplasmosis, Babesiosis and Ehrlichliosis) at Companion Veterinary Clinic, Melaka, Malaysia from August 2020 to July 2022. Secondary data of 103 infected dogs were taken from the medical record. Dogs at their puppy stage were more commonly diagnosed at 26.21%. Both males and females show almost same prevalence which is 52.43% and 47.57% respectively. Mongrel have a relatively higher prevalence compared to pedigree dogs but there is no breed predisposition. Multiple infections cases are more common than single infection cases. Canine tick-borne diseases show higher prevalence between intermonsoon season in Malaysia. The most common clinical signs shown by dogs are anorexia, inactivity and bleeding diatheses. For supporting diagnosis, anemia and thrombocytopenia can be observed from the patients’ complete blood count results, test kit will show positive when antibodies or antigens are detected and parasites can also be observed under microscope using blood smear. Prevalence of tick borne diseases will be influenced by both intrinsic (age, sex) and extrinsic factors (weather)., Penyakit yang disebabkan oleh parasit darah pada anjing (penyakit kutu) adalah kondisi akibat anjing yang digigit oleh patogen pembawa kutu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai prevalensi penyakit yang disebabkan oleh parasit darah anjing (Anaplasmosis, Babesiosis dan Ehrlichliosis) di Companion Veterinary Clinic, Melaka, Malaysia dari Agustus 2020 hingga Juli 2022. Data sekunder diperoleh dari catatan medis 103 anjing yang terinfeksi. Anak anjing umumnya didiagnosa sebesar 26,21%. Baik anjing jantan maupun anjing betina menunjukkan prevalensi yang hampir sama yaitu masing-masing 52,43% dan 47,57%. Mongrel memiliki prevalensi yang relatif lebih tinggi dibandingkan dengan anjing pedigree tetapi tidak ada predisposisi ras. Kasus infeksi multipel lebih umum terjadi dibandingkan dengan kasus infeksi tunggal. Penyakit yang ditularkan melalui kutu anjing menunjukkan prevalensi yang lebih tinggi antara musim intermonsoon di Malaysia. Tanda-tanda klinis paling umum yang ditunjukkan oleh anjing adalah anoreksia, tidak aktif, dan diatesis berdarah. Untuk menunjang diagnosis, anemia dan trombositopenia dapat dilihat dari hasil hitung darah lengkap pasien. Test kit menunjukkan hasil positif bila antibodi atau antigen terdeteksi. Parasit juga dapat diamati di bawah mikroskop menggunakan apusan darah. Prevalensi penyakit kutu akan dipengaruhi oleh faktor intrinsik (umur, jenis kelamin) dan ekstrinsik (cuaca).
Keyword: blood parasites, canine, prevalence, tick-borne disease, parasit darah, anjing, prevalensi, kutu