Judul: Strategi pengembangan usaha jamur tiram, Pleurotus sp. pada perusahaan Lembah Jamur Panyandaan, Kabupaten Bandung
Abstrak: Hak Salah satu subsektor pertanian penting yang menopang perekonomian Indonesia adalah hortikultura. Dirjen Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura menyebutkan bahwa pengembangan komoditas sayuran di Indonesia diarahkan untuk: (1) memenuhi permintaan pasar dalam negeri dan untuk memenuhi gizi; (2) mengurangi fluktuasi yang tajam untuk turut mempertahankan stabilitas ekonomi; (3) mengurangi impor dan menaikan ekspor, (4) memperluas kesempatan kerja serta meningkatkan pendapatan petani. Jamur adalah salah satu komoditi yang sudah cukup dikenal dan perlu pengembangan secara intensif. Indonesia sebagai salah satu negara yang berada di daerah tropik memiliki potensi untuk budidaya jamur. Jamur yang telah diterima sebagai sumber makanan tambahan sudah banyak diminati oleh masyarakat. Dewasa ini banyak perusahaan agribisnis yang tak mampu bersaing karena tidak mampu mengikuti market trend (kecenderungan pasar) atupun terlena pada comfort zone, yaitu kondisi dimana perusahaan merasa bahwa selama ini lingkungan internal dan eksternal yang ada cenderung stabil. Kecenderungan pasar di sektor agribisnis terus mengalami peningkatan seiring dengan perubahan perilaku konsumen. Perubahan perilaku ini paling sedikit ada dua hal pokok yakni perubahan cara-cara konsumsi dan perubahan dalam mengevaluasi suatu produk. Perusahaan jamur Lembah Jamur Panyandaan (LJP) yang berada di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung merupakan perusahaan yang memproduksi jamur tiram yang telah berdiri selama 3 tahun memerlukan strategi pengembangan usaha semacam itu untuk memenuhi tantangan persaingan dan dapat survive di pasar persaingan jamur secara sempit dan pasar sayuran serta bahan pangan secara luas. Analisis yang dilakukan menggunakan alat bantu berupa matriks IFE dan matriks EFE untuk mengetahui kondisi internal (kekuatan dan kelemahan), dan kondisi eksternal (peluang dan ancaman). Matriks IE dan matriks SWOT digunakan untuk menghasilkan beberapa alternatif strategi bagi perusahaan, dan matriks QSP untuk menentukan strategi yang diprioritaskan untuk segera diimplementasikan. Hasil analisis matriks IFE (Internal Factor Evaluation) menunjukkan bahwa kemampuan internal dari perusahaan Lembah Jamur Panyandaan adalah dalam kondisi rata-rata yang memiliki total skor sebesar 2,533 dengan kekuatan utama adalah perusahaan tidak memiliki hutang atau kewajiban (skor 0.304). lokasi perusahaan yang strategis (skor 0.288), asas saling percaya dan kejujuran antar pegawai (skor 0.266), produktivitas pertumbuhan jamur diatas rata-rata (skor 0.256), pengembangan investasi dengan sistem kemitraan (skor 0.244), dan mampu menghasilkan media tanam sendiri (skor 0.238). Sedangkan kelemahan utama yang dimiliki perusahaan adalah kegiatan produksi dan operasi masih sederhana (skor 0.104), sistem manajemen sederhana dengan keputusan terpusat pada pimpinan (skor 104), pemasaran media tanam dengan sistem warung (skor 0.109), potensi kualitas SDM yang rendah (skor 0.120), dan tidak ada sistem pelatihan karyawan yang baku dan terencana (skor 0.122)…dst
Keyword: 

Judul: Analisis Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada CV.Wahyu Makmur Sejahtera Bogor Jawa Barat
Abstrak: Komoditas pertanian merupakan bagian dari sektor pertanian yang masih perlu untuk dikembangkan karena mampu memberikan kontribusi yang cukup besar. Sektor pertanian yang perlu untuk diperhatikan serta dikembangkan adalah pada sub sektor hortikultur yang terdiri dari sayur – sayuran, buah – buahan, tanaman bunga, tanaman hias dan tanaman obat. Seiring dengan perkembangannya komoditas sayuran terus mengalami peningkatan setiap tahunnya terutama dalam hal produksi. Salah satu satu sayuran unggulan yang mengalami kondisi tersebut adalah jamur. Perkembangan produksi jamur dari tahun 2009 mencapai 38.465 ton dan konsumsi sebesar 47.528 ton, kemudian pada tahun 2010 mengalami peningkatan mencapai 61.370 ton dengan konsumsi mencapai 62.281 ton. Dilihat dari perkembangan antara konsumsi dan produksi jamur, jamur dapat dijadikan sebagai peluang dan potensi yang sangat baik untuk meningkatkan produksi jamur untuk memenuhi konsumsi terhadap jamur di Indonesia yang masih terbuka lebar. Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang mulai dikenal oleh masyarakat. Jamur tiram dalam bahasa latin yang disebut Pleurotus ostreatus ini merupakan jamur yang dibudidayakan menggunakan substrat yang berbentuk serbuk kayu dan diinkubasi ke dalam kumbung. Jamur tiram sendiri memiliki beberapa keunggulan salah satunya yaitu dapat dibudidayakan dengan mudah dan juga dapat dilakukan sepanjang tahun. Pengembangan jamur tiram sendiri tidak memerlukan lahan yang luas. Masa produksi jamur tiram relatif lebih cepat sehingga periode dan waktu panen lebih singkat dan dapat berlanjut sepanjang tahun. CV Wahyu Makmur Sejahtera merupakan salah satu perusahaan yang bergerak pada usaha budidaya jamur tiram putih yang berdiri pada Bulan Mei 2005. Perusahaan ini memiliki beberapa kendala diantaranya kapasitas produksi belum optimal sehingga perusahaan belum mampu memenuhi permintaan yang ada, keterbatasan modal, lemahnya manajemen perusahaan yang dikarenakan rangkap jabatan dalam perusahaan. Oleh sebab itu, perusahaan harus melakukan strategi pengembangan usaha jamur tiram putih yang dijalankannya. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis lingkungan internal seperti kekuatan dan kelemahan, serta lingkungan eksternal seperti peluang dan ancaman yang mempengaruhi CV Wahyu Makmur Sejahtera. Kemudian, mengidentifikasi alternatif strategi pengembangan usaha yang dapat dijalankan oleh CV Wahyu Makmur Sejahtera serta merekomendasikan strategi terbaik bagi perusahaan tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada Perusahaan CV Wahyu Makmur Sejahtera . Responden yang dipilih adalah pemilik perusahaa, pengelola, bagian produksi, pelanggan serta Dinas Pertanian Kabupaten Bogor. Alat analisis yang iii digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE dan EFE, matriks IE, matriks SWOT dan matriks QSP. Hasil matriks IFE menunjukkan bahwa kekuatan CV Wahyu Makmur Sejahtera adalah jamur tiram putih yang dihasilkan memiliki kualitas baik, lokasi tempat usaha yang strategis, memproduksi dan menjual baglog serta bibit jamur tiram putih sendiri, komunikasi yang terjalin baik antara pemilik dan karyawan, perusahaan telah berbadan hukum dan memiliki dan menjalin hubungan yang baik dengan pemasok. Kelemahan perusahaan adalah kapasitas produksi belum optimal, teknologi yang digunakan masih sederhana, kegiatan promosi yang dilakukan masih sederhana, keterbatasan modal, sistem administrasi dan pencatatan keuangan yang dilakukan masih sederhana dan adanya rangkap jabatan. Analisis matriks EFE yang menjadi peluang perusahaan adalah pertumbuhan ekonomi yang positif, konsep back to nature dan tingkat kesadaran masyarakat semakin tinggi terhadap kesehatan, adanya peran pemerintah serta lembaga yang dapat mendukung usaha jamur tiram putih dan sistem teknologi dan informasi semakin berkembang, sedangkan yang menjadi
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: