Judul: Komposisi karkas dan kimia daging kelinci persilangan pada berbagai tingkat bobot hidup
Abstrak: Informasi mengenai komposisi kimia daging kelinci masih sangat kurang sehingga dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mempelajari komposisi kimia dagingnya pada berbagai tingkat bobot hidup agar pemanfaatannya dapat dioptimalkan. Penelitian menggunakan delapan ekor kelinci persilangan yang berasal dari peternakan rakyat yang menghasilkan kelinci potongan yang tidak diketahui asal-usul tetuanya. Penelitian dilakukan di Laboratorium Ilmu Ternak Ruminansia Kecil dan Ilmu Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola searah dengan dua kali ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah perbedaan bobot hidup yaitu pada bobot hidup 500, 1.000, 1.500 dan 2.000 g. Komposisi kimia dagingnya (otot dan lemak tanpa lemak ginjal) yang dianalisis meliputi kadar air, lemak, protein dan mineral. Pengaruh perlakuan terhadap komposisi kimia yang diamati dianalisis menggunakan sidik ragam. Data yang diperoleh ditampilkan dengan kurva respon dan dilanjutkan dengan analisa deskriptif. Data pertumbuhan relatif dianalisis dengan persamaan Alometri Y-ax (Snedecor dan Cochran, 1967). Hasil penelitian menunjukkan bobot potong kelinci sangat menentukan komposisi karkasnya. Meningkatnya bobot potong diikuti dengan meningkatnya persentase bobot karkas dengan tingkat keeratan 98,5%. Peningkatan bobot karkas dikuti dengan meningkatnya persentase bobot daging dengan tingkat keeratan 99,3% dan berkurangnya persentase bobot tulangnya dengan tingkat keeratan 73,98%. Komposisi kimia daging kelinci berubah mengikuti perubahan bobot hidupnya. Kadar air daging berkurang dengan meningkatnya bobot hidup sementara kadar lemak meningkat seiring meningkatnya bobot hidupnya. Kadar protein dan kadar mineral relatif konstan pada berbagai tingkat bobot hidup. Bobot hidup 500-2.000 g, menghasilkan daging dengan komposisi kimia 71,67%-78,82% air, 18,69% -22,36% protein, 0.60%-1,05% lemak dan 1,03%-1,10% mineral.
Keyword: rabbit meat, living weight, cutting weight, chemical composition

Judul: Pengaruh tingkat lemak ransum terhadap produksi karkas, komponen karkas dan daging karkas kelinci persilangan
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Daging dan Kerja, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama 11 minggu, dari tanggal 1 April sampai dengan tanggal 17 Juni 1984. Dalam memproduksi daging kelinci, selain memperhatikan pertambahan bobot badan dan keefisienan penggunaan makanan, perlu juga diperhatikan komposisi komponen karkasnya. Komposisi komponen karkas dipengaruhi oleh tingkat makanan yang diberikan, salah satu zat makanan yang besar pengaruhnya terhadap komposisi komponen karkas adalah lemak ransum. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh pemberian ransum dengan tingkat lemak yang berbeda terhadap produksi karkas dan komponen karkas kelinci persilangan jantan serta untuk mengetahui kebutuhan lemak ransum yang optimum bagi kelinci dalam memproduksi daging. Empat puluh ekor kelinci persilangan jantan lepas sapih keturunan bangsa Chinchila, California dan New Zealand White dengan persentase darah yang tidak diketahui, dengan bobot awal berkisar antara 900 - 1100 gram diguna- kan dalam penelitian ini. Ternak ini dibagi menjadi lima kelompok masing-masing delapan ekor. Kelompok A mendapat perlakuan ransum dengan tingkat lemak 3.02%, kelompok B 4.73%, kelompok C 6.31%, kelompok D 8.72% dan kelompok E 9.53 %. Penelitian dilakukan selama sebelas minggu dengan satu minggu pertama untuk masa pendahuluan, tujuh minggu berikutnya pemeliharaan dan tiga minggu terakhir untuk pemotongan dan seksi. Pada akhir penelitian, semua kelinci dipotong dan karkasnya diuraikan menjadi urat daging, lemak dan tulang. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Analisa peragam (Co-variance) model Y = Tia X digunakan untuk mempelajari pengaruh per- lakuan terhadap karkas dan komponennya…dst
Keyword: 

Judul: Landscape Planning for Pacitan Bay Tourism Based on Tsunami Disaster Mitigation in Pacitan Regency
Abstrak: The southern coastal area of Pacitan Regency, especially in six sub districts-Ngadirejo, Sudimoro, Kebonagung, Donorojo, Pringkuku and Pacitan- is included in the red zone prone to tsunamis. This is based on the presence of the Indo-Asutrian slab that passes through the southern coast of Pacitan Regency. Pacitan Regency itself has the potential for coastal tourism which is starting to develop, especially in the southern coastal area. This development is not managed and developed comprehensively, both from the tourism aspect and from the aspect of tsunami disaster resilience. Many coastal tourist sites do not have adequate evacuation routes, there are no maps of evacuation routes and evacuation rooms. This situation will increase the hazard risk factor if it is associated with the existing level of tsunami hazard. Therefore, a coastal tourism plan is needed that prioritizes the safety of visitors in terms of tsunami disaster mitigation but and maximizes tourism potential in the Pacitan Bay Area. This study use Gold (1980) landscape planning method with modifications consisting of preparation, inventory, analysis, synthesis and planning stages. The analytical method used is in the form of spatialanalysis with interpretation of satellite imagery on the suitability of tourism land to tsunami risk, evacuation capacity and tourism development. The output of this research is a map of the Pacitan Bay tourism landscape plan based on Tsunami disaster mitigation.
Keyword: perencanaan lanskap, lanskap wisata, mitigasi tsunami, wisata alam