Judul: Analisis perilaku konsumen dan kualitas pelayanan kafe Corica : studi kasus:Corica Automali, Plaza Indonesia dan Jl. Sampit V, Jakarta
Abstrak: Dilindung orang mengutip sebagian atau seluruh kary Gaya hidup masyarakat Indonesia terutama di kota-kota besar telah banyak mengalami perubahan, salah satunya disebabkan oleh adanya globalisasi. Masyarakat di kota-kota besar dengan aktivitas yang padat memilih menghabiskan waktu, uang dan perhatian yang menjadi cermin gaya hidup mereka dengan menikmati makanan dan minuman diluar rumah seperti di restoran atau di kafe ternama yang memiliki brand image di mata masyarakat. Pemenuhan kebutuhan pangan ini dilakukan baik atas dasar efisiensi waktu maupun hanya sekedar untuk melepas lelah setelah seharian beraktivitas. Saat ini sebagian masyarakat ibukota memanfaatkan restoran atau kafe sebagai tempat bersosialisasi dengan relasi bisnis. Fenomena ini didukung pula dengan adanya perbaikan di sektor ekonomi yang kemudian diikuti oleh peningkatan pendapatan penduduk per kapita yang pada akhirnya mendorong masyarakat untuk lebih banyak mengonsumsi barang dan jasa yang cenderung berorientasi pada kesenangan. Hal ini terbukti dengan pertumbuhan jumlah restoran di DKI Jakarta yang cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Hingga tahun 2003, Dinas Pariwisata DKI Jakarta mencatat terdapat 1343 restoran.yang tersebar di DKI Jakarta dan menurut Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) 300 diantaranya adalah kafe. Corica merupakan salah satu industri jasa boga dibawah PT. Corica Pastries Indonesia yang menawarkan produknya dalam konsep kafe. Berdasarkan sensus penduduk tahun 2000 jumlah penduduk DKI Jakarta mencapai 8.347.080 jiwa dan menurut Badan Pusat Statistik hingga tahun 2003 jumlah penduduk DKI Jakarta mencapai 8.763.700 jiwa. Jumlah ini akan menciptakan keragaman karakteristik dalam masyarakat yang akan mempengaruhi proses pengambilan keputusan pembelian dan pada akhirnya menciptakan persepsi tentang rasa puas atau tidak puas terhadap produk atau jasa yang telah dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi karakteristik umum Corica (2) Menganalisis proses pengambilan keputusan pembelian oleh konsumen Corica (3) Menganalisis fakor-faktor yang mempengaruhi proses pengambilan kepeutusan pembelian; dan (4) Menganalisis tingkat kinerja Corica berdasarkan kepentingan atau harapan konsumen. Penelitian ini dilakukan di kafe Corica yang berlokasi di Jakarta. Tempat penelitian ini ditentukan secara sengaja (purposive) dan merupakan studi kasus pada outlet Corica yang berada di Automall, Plaza Indonesia dan Jl. Sampit V, Jakarta. Pengambilan sampel penelitian dilakukan pada bulan Desember 2004 hingga Januari 2005 dengan cara non-probability (non acak) dengan metode convinience sampling yaitu konsumen yang sedang berkunjung ke kafe Corica dan bersedia memberikan waktunya untuk diwawancarai. Instrumen penelitian ...dst
Keyword: 

Judul: Analisis Tingkat Kepuasan Pelanggan dan Loyalitas Pelanggan terhadap Cafe Infinity Coffee
Abstrak: Bisnis cafe dan restoran merupakan salah satu bisnis paling kompetitif dan memiliki pasar yang cukup besar di Jakarta. Dalam hal ini pemilik restoran harus mengetahui keinginan serta preferensi dari pembelinya. Penelitian ini dilaksanakan di salah satu cafe di Jakarta “Infinity coffee”, penelitian ini dilakukan dengan mengidentifikasi karakteristik konsumen, kepuasan konsumen, serta loyalitas konsumen. Menerapkan analisis kepuasan konsumen dalam bisnis Infinity coffee bisa meningkatkan pemahaman mengenai apa yang diinginkan konsumen Infinity coffee dan bisa meningkatkan kualitas pelayanan Infinity coffee berdasarkan hasil penelitian. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif, Important Performance Analysis (IPA), dan Consumer Satisfaction Index (CSI) serta analisis korespondensi. Hasil penelitian ini menunjukan seluruh indeks kepuasan pelayanan Infinity coffee untuk seluruh aspek berada diatas 80% yang berarti nilai tersebut masuk dalam kategori puas. Namun demikian, pada diagram pencar IPA terlihat bahwa terdapat atribut dengan tingkat kepentingan tinggi yang perlu ditingkatkan kualitas pelayanannya. Salah satu atribut terpenting yang jadi prioritas perbaikan adalah atribut kelengkapan sarana pendukung dan fasilitas fisik yang memadai. Metode yang digunakan terbukti cukup tepat dalam menguji tingkat kepuasan konsumen serta mengetahui lebih karakteristik konsumen., Cafe and restaurant businesses are some of the most competitive businesses and have a sizeable market in Jakarta. In this case, the restaurant owner must know the wishes and preferences of the buyer. This research was conducted in one of the cafes in Jakarta "Infinity coffee", this study was conducted to identify consumer characteristics, customer satisfaction, and consumer loyalty. Applying customer satisfaction analysis in the Infinity coffee business can increase understanding of what Infinity coffee consumers want and improve the quality of Infinity coffee services based on research’s results. The analytical methods used in this study are descriptive analysis, Important Performance Analysis (IPA), and the Consumer Satisfaction Index (CSI) as well as correspondence analysis. The results of this study indicate that the entire Infinity coffee service satisfaction index for all aspects is above 80%, which means that the value is included in the satisfied category. However, the IPA scatter diagram shows that there are attributes with a high level of importance that need to be improved in terms of service quality. One of the most important attributes that become a priority for improvement is the attribute of completeness of supporting facilities and adequate cutlery. The Method that used was proven to be successful in examine level of consumer satisfaction also to know more about the characteristic of the consumer.
Keyword: Correspondence analysis, Consumer loyalty, Consumer satisfaction, CSI, IPA

Judul: Light Microscope Study of ConnectiveTissue in The Spleen of Common Rousette Bat (Rousettus amplexicaudatus)
Abstrak: The spleen is the largest lymphoid organ. As a secondary lymphoid organ, in addition to its immune function, the spleen also has functions as blood filtration, storage, and hematopoiesis. The spleen has different morphologies between species that support different physiological functions, one of which is the difference in the structure of the capsule and trabeculae. Capsule and trabeculae of the spleen generally consist of connective tissue and smooth muscle. The thickness of smooth muscle composed together with connective tissue in the capsule and trabecula determines the function of the spleen that is divided spleen into three storage, defense, and intermediate. Bats are the reservoir of various zoonotic diseases. Bats are thought to have unique immune systems compared to other mammals but the characteristics of its immune organs such as the spleen have never been studied before. This study was conducted to examine the characteristics of capsulae and trabecula of the Common Rousette (Rousettus amplexicaudatus).
Keyword: