Judul: Suplementasi mineral kalsium dari tiga sumber yang berbeda pada domba yang diberi ransum dedak padi
Abstrak: Peternakan domba di Indonesia dari tahun ke tahun telah mengalami kemajuan, baik dalam peningkatan populasi maupun produksinya. Pertumbuhan domba tidak dapat diandalkan hanya dengan memberi pakan hijauan, apalagi mutu hijauan daerah Su- matera lebih rendah dibandingkan dengan pulau Jawa. Untuk itu dibutuhkan makanan tambahan seperti dedak. Kelemahan dedak akan kandungan kalsium dapat ditutupi dengan pembe- rian tambahan mineral kalsium. Kebutuhan kalsium tidak hanya untuk tulang, pertumbuhan dan produksi, tetapi juga untuk proses metabolisme. Bahan makanan sebagai sumber kalsium adalah tepung tulang (Bone Meal), DiCalcium Phosphate (DCP), namun mempunyai kendala dalam pengadaannya yang masih diimpor dan harganya yang relatif mahal. Natural Defluorinated Calcium Phosphate (NDCP) adalah mineral alam yang secara alami tidak mengandung unsur fluor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari kemungkinan penggunaan NDCP sebagai pengganti tepung tulang (SBM) atau DCP. Penelitian dilaksanakan di Kandang dan Laboratorium Sub Balai Penelitian Ternak Sei Putih Medan, dimulai bulan April sampai Juli 1994. Ternak yang digunakan sebanyak 18 ekor domba persi- langan, dengan bobot hidup rata-rata 15,2±3,2 kg. Ransum yang digunakan terdiri atas tiga macam, yaitu R1 = Dedak, urea dan SBM; R2 = Dedak, urea dan DCP; R3 = Dedak, urea dan NDCP. Rumput lapangan dan air minum diberikan secara ad libitum. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak leng- kap (RAL) dengan tiga perlakuan dan enam ulangan. Data dianalisis dengan Analisis Peragam, perbedaan yang terjadi antar perlakuan diuji dengan Ujit (Snedecor and Cochran, 1967). Hasil penelitian ini menunjukkan perlakuan ber- pengaruh nyata terhadap konsumsi bahan kering dan kecernaan kalsium (P>0,05). Namun tidak berpengaruh pada pa- rameter lain (P<0,05). NDCP dapat digunakan sebagai bahan pakan sumber mineral kalsium pengganti SBM atau DCP, ditinjau dari harganya yang lebih murah….
Keyword: 

Judul: Pengaruh suplementasi kalsium dan fosfor dari sumber meneral yang berbeda terhadap produksi dan kualitas susu
Abstrak: Ketersediaan mineral kalsium dan fosfor dalam ransum sapi perah adalah mutlak diperlukan, meskipun kebutuhan akan mineral sedikit. Tetapi peranannya sangat besar dalam membantu proses metabolisme dan pengaruhnya terhadap penggunaan makanan. Oleh karena itu, pencarian terhadap sumber Ca dan P baru yang harganya murah dan dalam penggu- naannya tidak menimbulkan efek buruk bagi ternak terus dilakukan. Salah satu hasil temuan baru tersebut adalah Natural Defluorinated Calcium Phosphate (NDCP) yang mempunyai harga lebih murah dibandingkan dengan Steamed Bone Meal (SBM) atau tepung tulang dan Dikalsium Fosfat (DCP), juga kadar fluor dan kadmiumnya rendah, serta kandungan Ca dan P yang cukup ideal yaitu 30,00% dan 14,60 %. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Teknologi Pasca Panen Balai Penelitian Ternak Bogor dan peternakan sapi perah di Kebon Pedes Bogor, pada bulan April sampai dengan bulan Juli 1994. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi kalsium dan fosfor dari sumber mineral yang berbeda terhadap efisiensi produksi dan kualitas susu di peternakan rakyat Kebon Pedes, Kotamadya Bogor. Rancangan Percobaan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terbagi 3 x 2 dengan 4 kali ulangan. Sebagai petak utama adalah perlakuan ransum, yang terdiri dari ransum NDCP, DCP dan SBM dan sebagai anak petak adalah periode yaitu periode 1 dan 2. Parameter yang diamati adalah konsumsi bahan kering (BK) ransum, produksi susu, kadar protein dan sekresi protein susu, kadar kalsium dan sekresi kalsium susu, kadar fosfor dan sekresi fosfor susu dan nilai reduktase susu. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa konsumsi BK ransum tidak berbeda nyata (P>0.05) dengan penambahan Ca dan P dari sumber yang berbeda. Konsumsi BK ransum yang tertinggi dicapai oleh ransum NDCP (13,04 kg/ekor/hari). Produksi susu yang dihasilkan, tertinggi dicapai oleh ransum NDCP (9,59 kg/ekor/hari). Dari uji statistik yang dilakukan tidak berbeda nyata (P > 0.05) antara ketiga ran- sum. Kadar protein susu yang tertinggi dicapai oleh ransum SBM (4,04%), dengan uji statistik menunjukkan bahwa dengan penambahan Ca dan P dari sumber yang berlainan, menunjukkan berbeda nyata terhadap kadar protein susu (P < 0.05) , yaitu perlakuan ransum SBM memberikan pengaruh terhadap peningka- tan kadar protein susu dibandingkan dengan kedua ransum lainnya, tetapi terhadap sekresi protein dengan pengujian statistik menunjukkan tidak berbeda nyata (P < 0.05) . Untuk kadar kalsium dan fosfor susu juga menunjukkan tidak berbe- da nyata (P > 0.05) . Demikian juga terhadap sekresi kalsium dan fosfor dengan pengujian statistik menunjukkan tidak berbeda nyata (P<0.05). Sedangkan kadar kalsium dengan hasil yang sama dicapai oleh ransum DCP dan SBM (0,136 %). Untuk kadar fosfor, hasil yang tertinggi dicapai oleh ransum DCP (0,094 %). Nilai reduktase yang tertinggi dicapai oleh ransum NDCP (5,16 jam). Dari hasil penelitian ini, bahwa NDCP sebagai sumber Ca dan P yang baru, dapat digunakan untuk menggantikan DCP dan SBM. Hal ini terbukti dari penggunaan NDCP tidak menimbulkan efek buruk, mampu bersaing dalam produksi susu dan kualitas susu yang dihasilkan.
Keyword: 

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory