Judul: Pemanfaatan Tepung Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai Sumber Protein Pengganti Tepung Ikan pada Ransum Puyuh Petelur (Cortunix cortunix japonica).
Abstrak: Industri perunggasan masih menghadapi berbagai kendala, antara lain masalah bahan baku pakan yang masih bergantung pada impor dan masalah pelarangan antibiotik pemacu pertumbuhan. Oleh karena itu, diperlukan upaya pemanfaatan sumber protein alternatif yang juga memiliki aktivitas antibakteri dan imunomodulator. Larva Black Soldier Fly/BSF (Hermetia illucens) umur 15 hari memiliki kandungan protein kasar 36.6%. Selain itu juga kaya akan AMP (antimicrobial peptide) dan memiliki kandungan asam laurat yang tinggi (49.18%) yang dapat berfungsi sebagai antibakteri. Larva BSF juga memiliki sedikit kitin yang dapat berpengaruh terhadap kesehatan dan kekebalan puyuh. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF terhadap performa produksi, kualitas telur, serta status kesehatan dan kekebalan puyuh serta melihat aktivitas antibakteri ekstrak tepung larva BSF secara in vitro. Uji aktivitas antibakteri dilakukan terhadap bakteri E. coli dan Salmonella sp. dengan enam level pengenceran (10 mg ml-1, 20 mg ml-1, 40 mg ml-1, 80 mg ml-1, 160 mg ml-1 dan 320 mg ml-1). Feeding trial menggunakan tiga perlakuan pakan yaitu R0 (0% tepung larva BSF), R1 (6.57% tepung larva BSF, menggantikan 50% tepung ikan) dan R2 (13.15% tepung larva BSF, menggantikan 100% tepung ikan). Desain percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan, lima ulangan dan masing-masing ulangan terdiri atas 10 ekor puyuh untuk feeding trial, sedangkan untuk aktivitas antibakteri menggunakan 6 level pengenceran dan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak tepung larva BSF memiliki aktivitas antibakteri mulai dari level 160 mg/mL dan semakin meningkat seiring dengan meningkatnya dosis (P<0.05). Hasil feeding trial subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap konsumsi pakan dan konversi pakan, tetapi memberikan pengaruh yang nyata terhadap produksi telur dan massa telur (P<0.05). Subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF juga menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap peningkatan berat telur, berat kuning telur, berat putih telur dan nilai haugh unit (P<0.05), tetapi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap berat kerabang telur, namun secara nyata dapat menurunkan ketebalan kerabang telur dan warna kuning telur. Status kesehatan puyuh berdasarkan profil hematologi tidak dipengaruhi oleh subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF dalam pakan, namun penambahan tepung larva BSF dalam pakan secara nyata mampu meningkatkan sistem kekebalan puyuh, terlihat dari nilai aktivitas dan kapasitas fagositosis makrofag serta titer antibodi terhadap virus avian influenza yang tinggi (P<0.05). Dapat disimpulkan bahwa tepung larva BSF dapat digunakan sebagai alternatif pengganti tepung ikan dalam ransum puyuh petelur.
Keyword: Hermetia illucens, puyuh, performa produksi, kualitas telur, status kesehatan

Judul: Pengaruh Black Soldier Fly (Hermetia illucens) dalam Ransum Terhadap Performa, Kualitas Telur dan Respon Imun pada Ayam Petelur.
Abstrak: Industri perunggasan masih menghadapi berbagai kendala, antara lain masalah bahan baku pakan yang masih bergantung pada impor dan masalah pelarangan antibiotik pemacu pertumbuhan. Oleh karena itu, diperlukan upaya pemanfaatan sumber protein alternatif yang juga memiliki aktivitas antibakteri dan imunomodulator. Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) kaya akan AMP (antimicrobial peptide) dan memiliki kandungan asam laurat yang tinggi 49.18% dapat berfungsi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh subtitusi tepung ikan dengan tepung larva BSF terhadap performa produksi, kualitas telur, serta status kesehatan dan meningkatkan respon kekebalan ayam petelur serta melihat aktivitas antibakteri ekstrak tepung larva BSF secara in vitro. Uji aktivitas antibakteri dilakukan terhadap bakteri Escherichia coli dan Salmonella enteritidis dengan enam level pengenceran (10 mg ml-1, 20 mg ml-1, 40 mg ml-1, 80 mg ml-1, 160 mg ml-1 dan 320 mg ml-1). Feeding trial menggunakan empat perlakuan pakan yaitu P0 (tepung ikan 8%), P1 (tepung ikan 4% + BSF hidup 6.03%), P2 (tepung ikan 4% + BSF kering 5.85%) dan P3 (tepung ikan 4% + BSF ekstrak 5.63%). Desain percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, lima ulangan dan setiap ulangan terdiri atas 10 ekor ayam petelur, sedangkan untuk aktivitas antibakteri menggunakan 6 level pengenceran dan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BSF ekstrak memiliki aktivitas antibakteri mulai dari level 320 mg/mL dan semakin meningkat seiring dengan meningkatnya dosis (P<0.05). Penggunaan 5.63% larva BSF ekstrak metanol sebagai sumber protein pengganti 50% protein tepung ikan dalam ransum ayam petelur dapat memberikan performa dan kualitas telur yang baik tanpa mempengaruhi status kesehatan ayam petelur. Penggunaan larva BSF hidup dalam ransum dapat mengurangi biaya konsumsi dan pengolahan pakan sehingga keuntungan dapat maksimal. Larva BSF ekstrak metanol terbukti memiliki kemampuan antibakteri sehingga dapat meningkatkan respon kekebalan ayam petelur secara optimal.
Keyword: ayam petelur, Hermetia illucens, kualitas telur, performa, status kesehatan

Judul: Konsep Taman Rumah Adat Bagas Godang Berbasis Budaya Mandailing, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara.
Abstrak: Kekayaan suatu bangsa tidak terbatas pada kekayaan sumber daya alamnya akan tetapi juga kekayaan budayanya. Taman rumah tradisional merupakan salah satu kekayaan budaya di Indonesia yang dapat menjadi identitas dari suatu budaya tersebut. Budaya Mandailing sudah dikenal sejak abad ke-14 M. Hal tersebut dibuktikan dengan penyebutan nama Mandailing di kitab Negara Kertagama, karangan Mpu Prapanca. Budaya Mandailing awalnya banyak dipengaruhi oleh kepercayaan animisme dan dinamisme yang disebut sipelebegu. Kemudian perkembangan selanjutnya budaya Mandailing bersinggungan dengan Hindu- Budha. Akan tetapi Islam membawa pengaruh yang sangat besar terhadap budaya Mandailing. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya filosofi hombar do adat dohot ibadat yaitu adat tidak boleh bertentangan dengan agama. Dalihan Natolu merupakan konsep kekerabatan yang banyak mempengaruhi nilai-nilai kehidupan masyarakat Mandailing. Konsep Dalihan Natolu menjadi konsep dasar yang mempengaruhi pola permukiman adat Mandailing. Dalihan Natolu terdiri dari mora, anak boru, dan kahanggi. Hubungan antara ketiga komponen ini menentukan jarak antar rumah di permukiman adat. Suatu permukiman terdapat Rumah tinggal yang merupakan landmark dari berdirinya suatu permukiman. Rumah tinggal ini disebut Bagas Godang. Bagas Godang bagi masyarakat Mandailing bukan hanya sebagai rumah tinggal seorang raja atau tunggani huta. Godang bermakna sebagai rumah bagi seluruh marga di huta adat tersebut. Bagi masyarakat Mandailing raja tidak hanya berperan sebagai penguasa huta adat, akan tetapi mereka adalah orang yang dituakan yang dapat menyelesaikan berbagai masalah di permukiman adat tersebut. Komplek Bagas Godang terdiri dari Bagas Godang atau kediaman raja, Sopo Godang yaitu tempat peyimpanan instrument alat music dan musyawarah, serta biasanya memiliki Sopo Eme atau lumbung padi, serta Alaman Bolak Selangseutang merupakan halaman.
Keyword: Bagas Godang, taman vernakuler, desain taman, taman tradisional, rumah tinggal