Judul: Keragaan keseimbangan energi pada remaja : studi pada remaja yang memiliki status gizi normal dan obese
Abstrak: Secara umum, tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran keseimbangan energi antara remaja yang memiliki status gizi normal dan obese. Tujuan khususnya adalah (1) mempelajari karakteristik sosial-ekonomi contoh, (2) mempelajari kebiasaan konsumsi makanan ringan dan soft drink masing-masing kelompok contoh, (3) menganalisis asupan energi rata-rata pada hari sekolah dan libur dari masing-masing kelompok contoh, (4) mempelajari aktivitas fisik pada hari sekolah dan libur dari masing- masing kelompok contoh, (5) menganalisis pengeluaran energi rata-rata pada hari sekolah dan libur pada masing-masing kelompok contoh, dan (6) menganalisis keseimbangan energi masing-masing kelompok contoh. Penelitian ini menggunakan disain cross sectional study. Penelitian dilaksanakan di SMA Regina Pacis dan SMA Budi Mulia, Kota Bogor. Penelitian dilaksanakan dari bulan Maret sampai April 2005. Penetapan lokasi dilakukan secara purposive. Contoh dalam penelitian ini adalah siswa putra dan putri kelas 1 dan 2 dari kedua sekolah yang telah diukur tinggi badan dan berat badannya dan ditentukan nilai IMT/U diperoleh 126 orang contoh, yang terdiri dari 59 orang contoh normal dan 67 orang contoh obese yang ditentukan secara purposive dan dengan pengacakan terstratifikasi. Data primer yang dikumpulkan adalah identitas contoh, riwayat obesitas keluarga dan penyakit, kebiasaan makan, konsumsi pangan, dan aktivitas fisik. Data primer diperoleh melalui pengisian kuesioner. Data konsumsi pangan dan aktivitas diperoleh dengan metode recall 1x24 jam hari sekolah dan hari libur. Data sekunder yang dikumpulkan antara lain data jumlah guru dan pegawai, jumlah siswa, lokasi sekolah, dan fasilitas sekolah. Data yang diperoleh diolah dengan Microsoft Excel dan SPSS versi 10.0 for Windows. Selanjutnya data dianalisis secara statistik deskriptif dan inferensia. Untuk menguji perbedaan dua kelompok digunakan Independent T-test. Besar keluarga pada sebagian besar kelompok termasuk keluarga kecil (≤ 4 orang), yaitu sebesar 64,2% pada contoh obese dan 66,1% pada contoh normal. Pendidikan ayah untuk contoh obese termasuk dalam kategori pendidikan tinggi (47,8%) sedangkan pada contoh normal termasuk sedang/SLTA (52,5%). Pendidikan ibu pada kedua kelompok contoh termasuk sedang, sekitar 50% ibu pada kedua kelompok contoh berpendidikan SLTA. Pendapatan orang tua pada kedua kelompok contoh berada pada kisaran Rp 1.000.000 - 2.000.000/bulan. Persepsi terhadap ukuran tubuh kedua orang tua dari kedua kelompok contoh tidak memiliki perbedaan. Sebagian besar contoh memiliki persepsi berukuran sedang untuk ukuran tubuh ayah dan ibunya (72,8% utuk ukuran tubuh ayah dan 68,8% untuk ukuran tubuh ibu). Sebagian besar contoh memiliki saudara sekandung orang tua dan saüdara sekandung yang bertübüh gemük. Jenis kelamin pada contoh obese sebagian besar adalah laki-laki. Kedua kelompok contoh sebagian besar berusia 16 tahun (50,8%) dan beragama Katolik. Suku bangsa (etnis) pada kedua kelompok contoh sebagian besar termasuk dalam etnis Cina Sebagian besar contoh memiliki uang saku tidak lebih dari Rp 14.000, uang transport tidak lebih dari Rp 3.667, dan uang jajan tidak lebih dari Rp 10.334. Sebagian besar contoh memiliki frekuensi makan harian sebanyak 3 kali sehari, hanya sebesar 14,9% contoh obese yang memiliki frekuensi makan lebih dari 3 kali sehari. Sebagian besar contoh memiliki kebiasaan sarapan pagi (66,7%) dan kebiasaan ngemil (69%). ...
Keyword: 

Judul: Study of Nutrition Knowledge, Eating Habits, Physical Activity,Nutritional Status and Body Image of Normal and Overweight/Obese FemaleAdolescent at SMA Budi Mulia Bogo
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengetahuangizi, kebiasaan makan, aktivitas fisik, status gizi dan body image remaja putriyang berstatus gizi normal dan gemuk/obes di SMA Budi Mulia Bogor. Secarakhusus penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui karakteristik (umur,pendidikan, pengetahuan gizi) remaja putri yang berstatus gizi normal dangemuk/obes, 2) mengetahui karakteristik keluarga remaja putri yang berstatusgizi normal dan gemuk/obesitas, 3) mempelajari pengetahuan gizi, kebiasaanmakan dan aktivitas fisik dan persepsi body image remaja putri yang berstatusgizi normal dan gemuk/obes, 4) menganalisis perbedaan antara pengetahuangizi, body image, kebiasaan makan dan aktivitas fisik pada remaja putri yangberstatus gizi normal dan gemuk/obes, 5) menganalisis hubungan antara statusgizi remaja putri dengan pengetahuan gizi, kebiasaan makan, aktivitas fisik danbody image remaja putri. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study yang dilakukandi SMA Budi Mulia Bogor. Pemilihan lokasi dilakukan secara purposive.Pengumpulan data primer dilakukan selama bulan September hingga November2011. Kriteria inklusi dalam penelitian ini adalah remaja putri, berusia 15-18tahun, tidak dalam keadaan sakit, memiliki status gizi normal dan gemukberdasarkan hasil pengukuran IMT/U dan bersedia untuk dijadikan sampel dalampenelitian. Penelitian ini diawali dengan pengukuran berat badan dan tinggibadan remaja untuk mengetahui jumlah remaja putri SMA yang memiliki statusgizi normal dan gemuk/obes yang selanjutnya diberi kuesioner penelitian. Jumlahcontoh untuk remaja status gizi normal sebanyak 35 orang dan jumlah contohuntuk remaja yang berstatus gizi gemuk/obes sebanyak 25 orang. Data yangdiperoleh dari kuesioner diolah dan dianalisis secara deskriptif dan inferensiastatistik dengan menggunakan alat bantu program komputer Microsoft Excell danSPSS for Windows versi 16.0. Untuk mengetahui hubungan antar variabeldigunakan uji korelasi Pearson dan Rank Spearman. Sebagian besar (78.3%) remaja putri berusia 16 tahun. Sebagian besar(92%) remaja putri berasal dari daerah Bogor. Besar keluarga kedua kelompokremaja putri merupakan keluarga kecil (58.3%) dan sedang (41.7%). Sebagianbesar orangtua remaja putri (50%) bekerja sebagai pegawai swasta. Hanya13.3% orangtua dari remaja putri bekerja sebagai PNS. Sebagian besar remajaputri memiliki orangtua dengan tingkat pendidikan terakhir SMA (43.3%) danperguruan tinggi (48.3%). Terdapat orangtua yang memiliki tingkat pendidikanterakhir hanya sampai SD (1.7%). Sebesar 23.3% orangtua remaja putri memilikipendapatan perbulan >Rp 5 000 000. Terdapat 8.3% remaja putri yang memilikiorangtua dengan pendapatan perbulan <Rp 2 000 000. Sebagian besar (56.7%) remaja putri memiliki tingkat pengetahuansedang dan 41.7% remaja putri memiliki tingkat pengetahuan yang baik. Namun,masih terdapat 1.7% remaja putri yang memiliki tingkat pengetahuan gizi yangkurang pada remaja putri yang berstatus gizi normal. Sebagian besar (70%)remaja putri memiliki skor kebiasaan makan yang termasuk dalam kategorirendah dengan rata-rata skor keseluruhan sebesar 51.7 dengan standar deviasi12.2. Sebagian besar (53.3%) remaja putri terbiasa makan dengan frekuensi 3-4 iv kali/hari dan sisanya sebesar 46.7% terbiasa makan dengan frekuensi 1-2kali/hari. Sebagian besar (55%) remaja putri terbiasa melakukan sarapansebelum berangkat sekolah. Sebagian besar (81.7%) remaja putri menyatakansuka mengonsumsi sayur dan sebagian besar (98.3%) remaja putri menyukaibuah. Lebih dari separuh tingkat kecukupan energi dan protein remaja putritergolong defisit tingkat berat, hal ini karena sebagian besar remaja putri memilikikonsumsi pangan yang kurang baik. Sebagian besar remaja putri (88.3%) memiliki tingkat aktivitas fisik yangsangat ringan. Hal ini dikarenakan aktivitas remaja putri sebagian besardihabiskan untuk sekolah dan tidur yang merupakan rutinitas serta sebagianbesar remaja putri mengaku hanya berolahraga ketika sedang mendapat matapelajaran olahraga. Remaja putri
Keyword: 

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi