Judul: Penggunaan ogrea (campuran urea dan onggok yang difermentasi dengan Aspergillus niger) dalam ransum ruminansia
Abstrak: Usaha peternakan di Indonesia pada saat ini sedang dalam tahap pengembangan. Namun dalam tahap pengembangan ini sering dibatasi oleh masalah pakan yang harganya re- latif mahal dan ketersediaannya kurang berkesinambungan. Untuk menekan biaya pakan yang mahal, maka perlu menggu- nakan bahan baku lokal yang murah, misalnya limbah indus- tri hasil pertanian yang berpotensi sebagai pakan. Salah satu limbah dari olahan ubi kayu yaitu onggok yang meru- pakan sisa hasil industri pembuatan tapioka sebagai sum- ber energi, namun kadar proteinnya rendah maka perlu di- kombinasikan dengan urea sebagai sumber protein yang mu- rah. Untuk meningkatkan penggunaan urea, maka onggok per- lu diusahakan lebih fermentabel yaitu dengan fermentasi lebih dahulu oleh Aspergillus niger dengan sistem padat, sehingga produk fermentasi tersebut menghasilkan senyawa- senyawa yang nantinya akan lebih mudah dirombak di dalam rumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan biologis dan finansial penggunaan OGKEA dalam ransum ru- minansia. OGREA merupakan campuran berbentuk pellet yang terbuat dari: Onggok yang telah difermentasi dengan As- pergillus niger (OF), Urea (U), Daun ubi kayu (DUK) serta Mineral vitamin (MV). Ternak percobaan yang digunakan 4 ekor sapi FH jan- tan dengan bobot badan hidup berkisar antara 178 347 kg. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Bujur Sangkar Latin 4 X 4. Sapi sebagai kolom dan periode sebagai ba- ris serta empat macam konsentrat sebagai perlakuan. Dua macam formula OGREA yang diuji kualitasnya yaitu OGREA I (OF = 76%, U = 3%, DUK = 17%, MV 73%, U = 6%, DUK = 17%, MV = = 4%) dan OGREA II (OF 4%). Uji coba dilaksanakan dengan cara mengkombinasikan kedua jenis OGREA dengan ma- kanan komersial (KPS Feed). Untuk itu disusun 4 perlaku- an berupa perbedaan jenis konsentrat yaitu A (OGREA I 100%), B (OGREA I 50%, KPS Feed = 50%), C (KPS Feed = = 100%) dan D (OGREA II 50%, KPS Feed = 50%). Konsentrat diberikan sebanyak 1.5% bobot badan sapi dan rumput ga- jah diberikan ad libitum....
Keyword: 

Judul: Nilai Energi Metabolis dan Retensi Nitrogen Campuran Onggok, Urea, Zeolit dan Amonium Sulfat Hasil Fermentasi dengan Aspergillus niger pada Ayam Broiler
Abstrak: Penggunaan onggok sebagai salah satu bahan baku dalam penyusunan pakan ternak masih sangat terbatas, terutama untuk hewan monogastrik. Persoalan pemanfaatan onggok sebagai bahan baku pakan unggas adalah rendahnya kandungan protein, tingginya serat kasar, serta terdapatnya zat antinutrisi HCN (asam sianida). Bagi ternak ayam, serat kasar yang tinggi akan menjadi masalah bagi sistem pencernaannya sehingga pemanfaatan onggok sebagai pakan masih belum optimal. Salah satu teknologi alternatif untuk dapat memanfaatkan onggok sebagai bahan baku pakan ternak adalah dengan cara mengubahnya menjadi produk yang berkualitas dengan cara pengolahan melalui proses fermentasi. Proses fermentasi selama 6 hari dengan Aspergillus niger pada campuran onggok dengan 3% urea, 2,5% zeolite dan 1,5% amonium sulfat dalam penelitian sebelumnya mampu meningkatkan kandungan protein kasar dalam onggok. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur nilai energi metabolis, efisiensi energi dan retensi nitrogen dari onggok fermentasi. Dua belas ekor ayam broiler diberi pakan perlakuan yang terdiri dari onggok, dedak padi serta onggok fermentasi secara acak, sedangkan empat ekor lagi dipuasakan untuk mengukur energi endogenous. Data yang diperoleh melalui metode rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan kemudian diolah dengan analisis ragam 1 arah (ANOVA) kemudian bila berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Jarak Duncan. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa nilai energi metabolis semu (EMS), energi metabolis murni (EMM), energi metabolis semu terkoreksi nitrogen (EMSn), dan nilai energi metabolis murni terkoreksi nitrogen (EMMn) dari onggok fermentasi berturut-turut, yakni : 2016,84; 2071,88; 1894,97; dan 1950,01 kkal/kg, sedangkan nilai efisiensi energi dan retensi nitrogennya adalah 73,52% dan 0,42 g. Kisaran nilai EMS, EMM, EMSn, dan EMMn dari onggok fermentasi tidak berbeda dibanding onggok tetapi lebih rendah bila dibandingkan dedak padi. Nilai efisiensi energi onggok fermentasi tidak berbeda dengan dedak tetapi lebih rendah dari onggok, sedangkan nilai retensi nitrogen onggok fermentasi lebih tinggi dari onggok tetapi lebih rendah dari dedak padi. Dapat disimpulkan bahwa nilai retensi nitrogen campuran onggok, urea, zeolit dengan penambahan amonium sulfat 1,5% yang difermentasi dengan A. niger lebih tinggi dari onggok tanpa fermentasi, tetapi nilai energi metabolisnya sebanding dan efisiensi penggunaan energinya lebih rendah dari onggok tanpa fermentasi.
Keyword: energy efficiency, nitrogen retention, fermented cassava waste, analysis of variance, Duncan range test

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: