Judul: Memepelajari pengaruh pemberian minyak dedak (Rice bran oil) terhadap kadar kolesterol dan trigliserida serum tikus percobaan
Abstrak: Minyak dedak mempunyai kemampuan dalam menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari efektifitas minyak dedak dalam menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah. Bahan dan alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah bahan-bahan yang digunakan untuk ekstraksi minyak dedak meliputi dedak padi yang diambil dari lokasi penggilingan daerah Tambak Dahan, Binong, Subang dan pelarut heksan. Sedangkan bahan-bahan yang digunakan untuk analisa in vivo meliputi tikus putih jenis Wistar LMR yang berumur 21-23 hari yang diambil dari Fakultas Kedokteroan Hewan (FKH) Bogor, dan bahan untuk pembuatan ransum tikus, serta bahan-bahan kimia untuk analisa. Alat yang digunakan dalam penelitian ini meliputi waterbath yang dilengkapi dengan sistem pengadukan, sentrifuse, rotapovor, tempat makan dan minum tikus, jarum suntik, spektrofotometer alat-alat gelas. Penelitian ini dilakukan dilaboraturium jurusan Teknologi Pangan Dan Gizi, meliputi laboraturium Biokimia Pangan dan Kimia Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, dan laboraturium Pusat Antar Universitas (PAU) ilmu hayat Institut Pertanian Bogor, Mulai tanggal 17 Februari 1997 sampai 1 mei 1997, serta penelitian utama dilaksanakan dilaboraturium Balai Penelitian Tanaman Pangan (BALITPA) Sukamandi, Subang, mulai tanggal 10 mei 1997 sampai 25 juli 1997 Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan meliputi ekstraksi minyak dedak menggunakan pelarut heksan dengan faktor perlakuan sterilisasi dedak menggunakan otoklaf (pada 121°C selama 0, 15, 30 menit) dan suhu ekstraksi (suhu ruang (28- 30°C) dan suhu 40°C) selama 2 jam. Selanjutnya dilakukan penentuan rendemen minyak dedak dan analisa mutu minyak dedak meliputi bilangan asam, bilangan penyabunan, bilangan TBA, bilangan peroksida, bilangan iod, analisa asam lemak dengan menggunakan kromatografi gas dan warna minyak secara visual. Penelitian utama meliputi pemberian sampel minyak dedak yang terpilih dari penelitian pendahuluan, yaitu minyak dedak yang diekstrak pada suhu ruang dari dedak yang tidak mengalami perlakuan sterilisasi. Selanjutnya diberikan pada tikus percobaan selama 60 hari masa perlakuan setelah masa adaptasi sselama 10 hari. Tikus dikelompokkan menjadi 6 kelompok dengan masing-masing kelompok terdiri dati 8 ekor tikus yang dikandangkan sendiri-sendiri. Tikus tersebut diberi perlakuan pemberian ransum yang berbeda, yaitu ransum standar (kelompok 1), ransum standar...
Keyword: 

Judul: Pengaruh pemberian beberapa jenis minyak goreng terhadap kadar kolesterol serum tikus
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak goreng dengan bahan baku minyak kedelai (Happy Salad Oil), minyak kelapa sawit (Bimoli), campuran minyak kedelai dan kelapa sawit (Sunrise), serta minyak bunga matahari (Sunflower Oil) terhadap kadar kolesterol total, kolesterol HDL, dan kolesterol LDL serum tikus. Penelitian dilakukan di Laboratorium Percobaan Hewan, Laboratorium Kimia Gizi, dan Laboratorium Biokimia Gizi, Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian, serta di Laboratorium Biokimia, Fakultas Kedok- teran Hewan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Februari hingga Juni, 1994. Tikus yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rattus norwegicus, strain Wistar berumur 21 hari. Sebelum diberi perlakuan tikus diadaptasikan dengan keadaan laboratorium selama tujuh hari dengan diberi ransum standar. Ransum dibuat berdasarkan ransum standar AOAC (1984), yaitu ransum dengan 8 persen minyak kelapa (Vetco). Untuk perlakuan, ransum standar ditambah dengan minyak perlakuan sebesar 10 persen. Perlakuan berlangsung selama 28 hari. Analisa kolesterol dilakuan terhadap serum dengan metode CHOD-PAP (Pedoman Kerja Boehringer Mannheim Indonesia). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok, dengan lima ulangan (Sudjana, 1989). Tikus yang digunakan sebanyak 25 ekor, dikelompokkan menjadi lima kelompok berdasar bobot badan. Pengacakan dilakukan dalam setiap kelompok sehingga setiap ekor tikus mendapat perlakuan yang berbeda. Data dikelompokkan berdasar perlakuan, kemudian ditentukan nilai tengah dan standar deviasi dari masing-masing perlakuan. Selanjutnya data dibahas secara deskriptif.
Keyword: minyak goreng

Judul: Sistem Informasi Geografis untuk Pola Aktivitas Manusia dengan Pemodelan Data Spatio-Temporal
Abstrak: The human activity in a given time period will shape its pattern. This research develops a spatiotemporal data model to support the prediction of human existence based on activity-pattern and also visualizes the activity locations in a GIS environment. This so-called mobility oriented spatiotemporal data model conceptualizes the spatial and temporal interaction of activity behaviour using the concept of mobility. In other words, activity patterns are conceptualized as a sequence of staying at or traveling between activity locations. The model can support the analysis and queries of activities from different perspectives, i.e. queries can be time-oriented, person-oriented, activity-oriented, and location-oriented. A prototype system based on the activity data modelling is implemented in MySQL 5.0.27 as DBMS with using PhpMyAdmin 2.9.1.1 software. Spatial database is developed with using software QuantumGIS and ArcView. The system could be accessed online through a web browser with MySQL as its database storage and Pmapper framework as the tools used in visualizing the activity locations.The information were provided in the form of activity attribute-data as the user requested and graphical-data (map) which contains information about its activity locations.
Keyword: