Judul: Beberapa Faktor yang Berhubungan Dengan Kurang Kalori Protein Pada Anak Balita : Studi Kasus Di Klinik Pusat Penelitian Dan Pengembangan Gizi, Kotamadya Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari beberapa faktor yang berhubungan dengan tingkat Kurang Kalori Protein pada anak Balita. Penelitian dilaksanakan di tempat tinggal responden yang tersebar di Kotamadya Bogor dan Kabupaten Bogor. Pengambilan contoh dilakukan dengan cara Acak Distra tifikasi. Data yang dikumpulkan adalah data primer den data sekunder. Data primer meliputi data sosial, ekonomi, kesehatan, pengetahuan gizi ibu dan konsumsi makanan anak Balita penderita KKP, Data sekunder meliputi alamat dan penilaian tingkat KKP. Analisis statistik yang digunakan untuk menguji hubungan adalah uji X², dan untuk mengetahui keeratan hubungan digunakan ukuran C menurut Cramer. Hasil penelitian menunjukkan hubungan yang sangat nyata antara jarak kelahiran, umur penyapihan dan pengetahuan gizi ibu terhadap masing-masing kelompok KKP pada anak Balita. Sedangkan jumlah anak dan pengeluaran pangan keluarga tidak menunjukkan hubungan yang nyata secara statistik. Konsumsi energi den zat gizi anak Balita kelompok I lebih tinggi daripada kelompok II, meskipun masih di bawah kecukupan yang dianjurkan.
Keyword: protein

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi anak balita
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi balita, sedangkan tujuan khususnya adalah: (1) Mengetahui latar belakang status sosial ekonomi keluarga balita yang meliputi usia dan pendidikan formal, pekerjaan orang tua, besar keluarga dan pendapatan/kapita keluarga, (2) Mengetahui tingkat pengetahuan gizi ibu balita, (3) Mengetahui tingkat konsumsi energi dan protein balita, (4) Mengetahui status gizi balita, (5) Menganalisis hubungan besar keluarga, tingkat pendapatan dan tingkat pengetahuan gizi ibu dengan tingkat konsumsi energi dan protein balita, (6) Menganalisis hubungan tingkat konsumsi energi dan protein dengan status gizi anak balita. Penelitian ini dilakukan di Desa Pagelaran, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat pada Bulan Juli September 2000. Contoh dalam penelitian ini adalah anak balita laki-laki maupun perempuan yang berumur 12 sampai 60 bulan yang berasal dari 3 Posyandu dengan prevalensi gizi kurang dan gizi buruk tertinggi. Dari setiap Posyandu diambil 20 orang contoh sehingga jumlah seluruh contoh sebanyak 60 anak balita. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari contoh. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan dengan wawancara meliputi identitas responden (nama, alamat, umur, pekerjaan, jumlah keluarga, pendidikan formal ibu), pengetahuan gizi ibu, tingkat pendapatan keluarga, konsumsi pangan balita dikumpulkan selama 2 hari dengan metode recall dan status gizi balita diukur dengan menggunakan metode antropometri dengan menggunakan indeks berat badan menurut umur (BB/U). Data sekunder meliputi keadaan umum wilayah seperti lokasi dan geografi desa, mata pencaharian, sarana kesehatan, dan sarana pendidikan diperoleh dari kantor desa setempat. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan statistik menggunakan Uji Korelasi Spearman dengan menggunaan sistem komputer pada program SPSS 10.0.
Keyword: status gizi

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness