Judul: Suatu Pemodelan Pengambilan Pesanan Adaptif untuk Produk-Produk Minuman Ringan dalam Gudang dengan Sistem Rak Drive-in
Abstrak: Proses pengambilan pesanan produk (order picking) didefinisikan sebagai proses untuk mengeluarkan/mengambil produk dari suatu area penyimpanan untuk memenuhi pesanan yang datang dari konsumen. Proses ini adalah suatu proses pada operasional penggudangan yang mengkonsumsi jumlah tenaga kerja, biaya dan waktu yang cukup besar untuk kebanyakan penggudangan. Konsumsi tenaga kerja yang besar terutama untuk penggudangan yang menggunakan sistem manual (padat karya) dan mengkonsumsi biaya yang cukup besar untuk penggudangan yang menggunakan sistem otomatisasi. Perkiraan konsumsi biaya dan waktu adalah sekitar 35-70% dari total biaya operasional penggudangan. Konsekuensinya, proses pengambilan pesanan produk menjadi topik penelitian utama dan sebagai perioritas pada operasional penggudangan untuk memperbaiki kinerja operasionalnya. Tantangan besar dan kompleksitas dalam sistem pengambilan pesanan produk adalah tipe produk, tipe rak, dan NP-Hard. Masalah-masalah dan motivasi-motivasi yang menjadi alasan dilakukannya riset ini pada bidang sistem pengambilan pesanan produk pada operasional penggudangan dengan sistem rak Drive-in adalah, pertama kompleksitas sistem yang membuat sistem sulit untuk dipahami dan didesain, sehingga, mendesain suatu sistem operasional pengambilan pesanan produk memerlukan analisis dan desain model konseptual pada sistem pengambilan pesanan produk adaptif untuk sistem penggudangan minuman ringan dengan sistem rak Drive-in untuk mempermudah pemahaman terhadap sistem yang kompleks. Kedua, penyimpanan atau pengalokasian produk pada posisi rak Drive-in dengan tantangan permintaan dinamis yang datang dari konsumen, sehingga penggudangan minuman ringan dengan sistem rak drive-in memerlukan model alokasi penyimpanan adaptif untuk mengatur proses alokasi produk dengan permintaan dinamis yang datang dari konsumen. Ketiga, masalah NP Hard Complex dan tantangan-tantangan tujuan jamak dinamis, sehingga memerlukan model tujuan jamak pada proses pengalokasian penyimpanan dan pengambilan produk pada operasional gudang. Berdasarkan motivasi tersebut, tujuan riset ini adalah menganalisis dan mendesain suatu model konseptua dari sistem pengambilan pesanan produk adaptif untuk sistem penggudangan minuman ringan dengan sistem rak Drive-in, mengembangkan model alokasi penyimpanan adaptif untuk proses put away pada penggudangan minuman ringan dengan sistem rak drive-in, mengembangkan model tujuan jamak untuk proses alokasi dan pengambilan pesanan produk pada penggudangan minuman ringan dengan sistem rak Drive-in. Riset ini dimulai dengan melakukan analisis dan desain abstraksi sistem sebagai model konseptual dalam bentuk grafis model proses bisnis menggunakan notasi model proses bisnis versi 2.0 (BPMN 2.0) pada sistem pengambilan pesanan produk adaptive. Model alokasi penyimpanan didesain dengan mempertimbangkan aturan asosiasi, pendekatan berbasis kelas, dan aturan penyusunan untuk selanjutnya dilakukan pengujian kinerja model. Model tujuan jamak diformulasi dan diselesaikan dengan pendekatan extended parallel ant colony optimization for non-convex multi-objective mixed integer Berdasarkan BPMN dan kajian literatur, model konseptual dari proses pengambilan pesanan produk adalah alokasi penyimpanan, perutean, tata letak, batching, dan penzonaan. Model proses bisnis memperlihatkan model konspetual utama secara grafis dari proses alokasi penyimpanan dan proses pengambilan produk pada gudang dengan sistem rak drive-in meliputi penetuan aturan untuk alokasi produk pada penyimpanan Last In First Out (LIFO) dan pengambilan produk berdasarkan kelas produk dan permintaan dinamis yang datang dari konsumen atau permintaan yang datang dari aktor selanjutnya pada rantai logistik. Riset ini difokuskan pada alokasi penyimpanan dengan proses utama adalah menghasilkan aturan proses penyimpanan, dan perutean untuk menemukan rute terpendek pada Lorong-lorong yang ada di gudang untuk proses alokasi penyimpanan dan pengambilan pesanan produk. Penelitian ini mengembangkan model graph yang
Keyword: Alokasi penyimpanan, pengambilan pesanan dinamis, penggudangan minuman ringan, perutean, rak drive-in

Judul: Analisis dan Desain Sistem Adaptif Pengendalian Persediaan Bahan Baku Industri Minuman Jeli di PT XYZ Kabupaten Bogor
Abstrak: Pengendalian persediaan bahan baku adaptif mampu beradaptasi terhadap permasalahan ketidakpastian sehingga kinerja dan stabilitas sistem yang diterapkan oleh industri dapat dipertahankan. Sistem pengendalian persediaan dapat mempengaruhi perputaran keuangan pada industri. Berdasarkan beberapa penelitian di industri makanan dan minuman, persentase biaya persediaan yang dikeluarkan adalah 30% dari total keseluruhan aset. Hal ini dipengaruhi oleh biaya yang dikeluarkan selama pengendalian persediaan, yaitu biaya penyimpanan dan pemesanan. PT XYZ merupakan salah satu industri minuman jeli kemasan cup di Kabupaten Bogor. Produk minuman jeli memiliki perputaran omset yang cepat sehingga dibutuhkan peramalan permintaan yang tepat. Ramalan permintaan yang fluktuatif menyulitkan PT XYZ untuk menyesuaikan jadwal aktual produksi dan bermasalah dengan ketersediaan bahan baku. Jumlah ketersediaan bahan baku ditentukan berdasarkan kebutuhan produksi dari ramalan permintaan, sehingga keakuratan permintaan menjadi sangat penting. Selain itu ketidakseimbangan antara biaya penyimpanan dan biaya persediaan juga terjadi. Pengendalian persediaan bahan baku PT XYZ tidak berjalan baik, dimana permintaan produksi rendah tetapi biaya persediaan yang dikeluarkan tinggi. Pengembangan sistem pengendalian persediaan bahan baku dibutuhkan agar produksi dapat berjalan dengan lancar dan biaya persediaan dapat dikendalikan. Pengembangan sistem adalah salah alternatif pendukung keputusan untuk memprediksi biaya persediaan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis, mendesain dan mengevaluasi sistem adaptif pengendalian persediaan bahan baku minuman jeli di PT XYZ. Entitas sistem dibuat untuk mengidentifikasi persyaratan terbentuknya sistem sedangkan pendekatan Business Process Modeling and Notation (BPMN 2.0) untuk menganalisis kebutuhan pengendalian persediaan yang diterapkan. Sistem adaptif didesain menggunakan metode Adaptive Neuro Fuzzy Inference Systems (ANFIS). Model yang dihasilkan dievaluasi menggunakan perhitungan Root Mean Square Error (RSME). Hasil penelitian ini menunjukan model ANFIS yang dikembangkan mampu memprediksi kumpulan data aktual dari sistem pengendalian persediaan bahan baku minuman jeli berbasis penalaran. Tahapan identifikasi persyaratan dan analisis kebutuhan disajikan dalam bentuk diagram input-output dan BPMN 2.0 menggunakan empat parameter masukan dan satu target keluaran dengan melibatkan enam pemangku kepentingan dalam rangkaian sistemnya. Pemodelan ANFIS membentuk 81 aturan yang terdiri dari tiga fungsi keanggotaan dengan tipe Gaussian pada masukan dan tipe linear pada keluaran serta menggunakan algoritma pembelajaran hibrid. Tingkat kesalahan yang diperoleh pada proses pembelajarannya adalah 0,1066 yang berhenti pada epoch 43. Ini berarti nilai kesalahan minimum telah tercapai pada proses pembelajarannya tersebut. Kinerja model ANFIS diketahui melalui proses pengujian dengan membandingkan nilai target keluaran dengan nilai keluaran model. Perolehan nilai galat dari perbandingan tersebut adalah < 0,2. Ini dapat diartikan bahwa nilai galat tersebut dapat mewakili model ANFIS dalam mengenali nilai target keluaran pada kumpulan data aktualnya. Setelah itu dilakukan evaluasi untuk melihat seberapa baik model dalam memprediksi hasil keluaran pada sistem pengendalian persediaan bahan baku minuman jeli. Nilai RMSE yang diperoleh adalah 0,3334 dengan lama komputasi 5,20 menit. Nilai yang diperoleh merupakan nilai toleransi kesalahan minumum dan pola kumpulan data terbaik dengan proses komputasi yang cepat pada proses pembelajaran dan proses pengujian. Model yang dihasilkan mampu memprediksi biaya persediaan dengan akurat. Hasil prediksi model ANFIS terhadap biaya persediaan yang dikeluarkan oleh PT XYZ pada tahun 2016 dapat menghemat 2,7% atau setara dengan Rp 1.196.241.110 dari total tahunan biaya persediaan (aktual). Hasil penelitian ini dapat dijadikan alternatif strategi pengembangan sistem pengendalian persediaan bahan baku yang dipengaruhi oleh permasalahan ketidakpastian
Keyword: ANFIS, pengendalian persediaan bahan baku, sistem adaptif

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: