Judul: Analisis pendapatan dan efisiensi ekonomi usahatani jamur tiram putih di kawasan Puncak, Kabupaten Bogor: pendekatan stochastic production frontier
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk melihat tingkat efisiensi serta pendapatan usahatani jamur tiram putih berdasarkan permasalahan produksi jamur yang tidak seimbang dengan tingkat permintaannya di kawasan Puncak. Secara rinci tujuan penelitian adalah menganalisis pendapatan usahatani jamur tiram putih dan mengidentifikasi faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produksi jamur tiram di kawasan Puncak, Kabupaten Bogor serta menganalisis efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomisnya. Metode yang digunakan adalah analisis pendapatan usahatani, analisis fungsi produksi stochastic frontier, dan fungsi dual cost. Fungsi produksi stochastic frontier digunakan untuk mengidentifikasi faktorfaktor produksi dan tingkat efisiensi teknis, sedangkan fungsi dual cost digunakan untuk menentukan efisiensi alokatif dan ekonomis. Hasil penelitian diperoleh bahwa biaya total yang dikeluarkan oleh petani dalam satu periode produksi sebesar Rp 68,705,848 dengan rincian biaya tunai dan tidak tunai masing-masing sebesar Rp 59,965,379 dan Rp 8,740,468. Nilai penerimaan tunai adalah sama dengan penerimaan total sebesar Rp 94,503,305 (tidak terdapat penerimaan diperhitungkan) sehingga dapat diperoleh R/C rasio atas biaya tunai sebesar 1.58 dan R/C rasio atas biaya total sebesar 1.38. Variabelvariabel yang berpengaruh nyata pada fungsi produksi jamur tiram model A serta model B (pemangkasan variabel dari model A) adalah serbuk gergaji, tenaga kerja, dan dummy tepung jagung, sedangkan variabel baglog hanya pada model A. Faktor manajemen berpengaruh nyata terhadap efek inefisiensi teknis. Nilai rata-rata efisiensi teknis (Kopp), alokatif, dan ekonomis petani responden masing-masing bernilai 0.821, 0.802, 0.648. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani jamur tiram di kawasan Puncak cukup efisien secara teknis atau alokatif namun belum efisien secara ekonomis. Berdasarkan nilai rata-rata dari ketiga efisiensi tersebut, diketahui bahwa rata-rata petani di daerah penelitian memiliki peluang untuk meningkatkan efisiensi teknis Kopp sebesar 17.59 persen dengan menerapkan keterampilan dan teknik budaya oleh petani yang paling iii efisien, serta petani dapat menghemat 33.14 dan 28.98 persen jika mencapai tingkat petani yang paling efisien secara alokatif dan ekonomis. Selain itu, petani yang paling tidak efisien, memiliki peluang sebesar 42.77 persen untuk efisiensi teknis serta dapat menghemat 76.77 dan 79.12 persen jika mencapai tingkat petani paling efisien alokatif dan ekonomis. Berdasarkan hasil penelitian, petani disarankan untuk memperbaiki faktor manajemen pengelolaan yang sesuai dengan teknik budidaya secara efektif terutama pada tahap sterilisasi dan tahap inokulasi serta menghemat biaya melalui penggunaan input secara efisien. Petani juga disarankan cermat dalam menggunakan input produksinya terutama untuk serbuk gergaji dan tenaga kerja. Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor diharapkan dapat memberikan informasi secara jelas kepada petani jamur mengenai teknik budidaya jamur yang efektif dan efisien serta memberikan rujukan tempat-tempat penjualan input produksi yang berkualitas agar produksi jamur tiram putih dapat ditingkatkan. Selain itu, Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor juga diharapkan menjadi fasilitator dalam pelatihan budidaya tiram putih yang diperuntukkan bagi tenaga kerja yang kurang terampil.
Keyword: efisiensi ekonomi, jamur tiram putih, stochastic frontier

Judul: Risk Production and Farm Income of White Oyster Mushroom Farming in Bogor Regency
Abstrak: Kabupaten Bogor merupakan salah satu sentra produksi jamur di Provinsi Jawa Barat khususnya di Kecamatan Ciawi, Kecamatan Cisarua, dan Kecamatan Megamendung. Akan tetapi, produktivitasnya masih lebih rendah dibandingkan dengan Kabupaten Bandung Barat dan Kabupaten Cianjur. Rendahnya produktivitas jamur dapat dipengaruhi oleh faktor internal (faktor yang dapat dikendalikan oleh petani seperti alokasi penggunaan sarana input produksi) dan faktor eksternal (faktor yang tidak dapat dikendalikan oleh petani seperti serangan hama, penyakit, dan perubahan cuaca yang tidak menentu). Rendahnya produktivitas jamur dari kedua faktor tersebut dapat memengaruhi biaya yang dikeluarkan oleh petani dan keuntungan yang diperoleh petani, sehingga dibutuhkan strategi manajemen risiko yang baik dalam usahatani jamur. Varietas jamur yang paling banyak dipilih untuk dibudidayakan oleh petani adalah varietas tiram putih karena memiliki keunggulan dapat tumbuh lebih baik dan hasil output produksinya lebih tinggi dibandingkan dengan varietas tiram lainnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: (1) menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi terhadap risiko produksi usahatani jamur tiram putih, (2) menganalisis pendapatan usahatani jamur tiram putih dengan adanya risiko produksi perubahan musim, dan (3) menganalisis strategi manajemen risiko yang dilakukan petani jamur tiram putih dalam menghadapi risiko produksi jamur tiram putih. Penelitian dilakukan di tiga kecamatan Kabupaten Bogor, yaitu Kecamatan Ciawi, Cisarua, dan Megamendung. Data yang digunakan adalah data cross section dengan teknik pengambilan sampel secara purposive method dan snowball sampling sehingga diperoleh 61 responden petani jamur tiram putih yang melakukan usahatani pada musim kemarau (April hingga Juli 2019) dan musim hujan (Oktober hingga Januari 2020). Metode pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi langsung, dan studi literatur. Pengolahan data untuk tujuan penelitian yang pertama menggunakan software eviews, tujuan kedua menggunakan Microsoft Excel dan software SPSS IBM Statistics 24.0, dan tujuan tiga menggunakan Microsoft Excel. Model analisis data untuk menganalisis fungsi risiko produksi jamur tiram putih menggunakan Model Just and Pope. Perhitungan pendapatan dengan memasukkan unsur risiko perubahan musim menggunakan perhitungan expected return dan untuk strategi manajemen risiko menggunakan analisis strategi risiko strategi preventif, mitigasi, dan risk coping. Hasil analisis penelitian menunjukkan bahwa faktor produksi yang bersifat meningkatkan risiko produksi (risk inducing factor) secara signifikan adalah dummy musim (musim hujan), baglog, dan tenaga kerja, sedangkan faktor produksi yang bersifat menurunkan risiko produksi (risk reducing factor) secara signifikan pada usahatani jamur tiram putih adalah air. Hasil analisis pendapatan usahatani pada musim kemarau lebih rendah daripada pada saat musim hujan, namun nilai expected return selama satu tahun tetap bernilai positif. Petani jamur tiram putih telah melakukan tiga strategi manajemen risiko produksi usahatani jamur tiram putih, yaitu strategi preventif, mitigasi, dan risk coping. Implikasi kebijakan berdasarkan hasil penelitian ini yaitu petani perlu memerhatikan alokasi penggunaan sarana input produksi terutama penggunaan kapur dan air yang lebih optimal untuk menghasilkan output produksi 30% dari berat baglog yang digunakan, petani perlu memerhatikan peningkatan penggunaan input baglog dikarenakan jika baglog terlalu padat tanpa penambahan luas kumbung maka dapat menyebabkan output produksi tidak optimal, petani perlu melakukan pengawasan terhadap tenaga kerja supaya manajemen kumbung dapat terkendali, dan petani disarankan lebih memerhatikan penggunaan obat anti hama saat budidaya jamur tiram putih pada musim hujan dikarenakan adanya peningkatan risiko produksi saat musim hujan. Peran pemerintah melalui UPTD untuk
Keyword: Just and Pope, pendapatan usahatani, penggunaan input produksi, perubahan musim, strategi manajemen risiko

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: