Judul: Analisis Kinerja UMK Pabrik Tahu Berdasarkan Nilai Tambah Produk dan Waktu Proses Produksi
Abstrak: Kinerja sebuah pabrik dapat ditingkatkan dengan melakukan analisis dari nilai tambah dan waktu proses produksinya, sehingga proses perbaikan berkelanjutan dapat terus dilakukan. Metode yang digunakan untuk analisis nilai tambah adalah metode hayami, sedangkan untuk analisis waktu proses dilakukan dengan pemetaan VSM (value stream mapping). Penelitian ini dilakukan di tiga UMK pabrik tahu di daerah Ponorogo, Jawa Timur. Penelitian ini bertujuan mempelajari dan membandingkan nilai tambah dan waktu produksi pada UMK tahu untuk memperoleh upaya perbaikan proses produksi yang saat ini dilakukan. Berdasarkan hasil penelitian, UMK A memiliki nilai tambah yang paling besar yaitu sebesar Rp 7091/Kg, UMK B Rp 5235/Kg, dan UMK C Rp 3940/Kg. Balas jasa tenaga kerja dan pengusaha UMK A 11.56 % dan 70.42 %, UMK B 17.68 % dan 68.10%, serta UMK C 14.91 % dan 68.74 %. UMK dengan waktu produksi paling cepat adalah UMK C dengan waktu 5912 detik, UMKA dengan waktu 6974 detik, dan UMK B dengan waktu 8027 detik. Usulan perbaikan meliputi penggantian peralatan atau metode proses produksi dengan mencontoh UMK lain. Perubahan setelah dilakukan analisis perbaikan secara signifikan terjadi pada UMK B dengan pengurangan waktu sebesar 2949 detik, UMK C sebesar 1866 detik, dan UMK A hanya 1300 detik. Perubahan nilai tambah pada UMK A menjadi Rp 7153/Kg, UMKB menjadi Rp 5562/Kg, UMK C menjadi Rp 4086/Kg. Persentase keuntungan pengusaha berdasarkan marjin juga meningkat yaitu UMK A menjadi 72.03%, UMK B menjadi 84.10 %, UMK C menjadi 75.93 %.
Keyword: UMK tahu, nilai tambah, waktu proses, hayami, vsm

Judul: Studi perbandingan nilai tambah bahan baku pada industri pengolahan kayu jati dan industri mebel ukir di Jepara
Abstrak: Selama ini bahan baku (log) untuk industri pengolahan kayu jati (IPKJ) dan industri mebel ukir di Jepara (IMUJ) berasal dari Perum Perhutani. Permasalahannya, apabila salu meter kubik log dipasok ke IMUJ, maka nilai tambah yang dihasilkan belum tentu sama dengan apabila satu meter kubik log tersebut dipasok ke IPKJ. Dengan kata lain dalam melakukan kegiatan peningkatan nilai bahan baku kedua jenis industri tersebut mempunyai performance yang berbeda. Perbedaan performance tersebut akan mengakibatkan perbedaan efisiensi kedua jenis industri dalam kegiatan peningkatan nilai bahan baku. Dengan keterbatasan sumber daya (alam) dan agar dapat memberikan kesempatan kerja yang lebih besar bagi masyarakat sehubungan dengan program distribusi pendapatan, maka sumber daya tersebut perlu dialokasikan dengan baik. Berdasarkan pertimbangan tersebut, dilakukan penelitian yang bertujuan untuk membandingkan nilai tambah yang dihasilkan oleh industri mebel ukir dan industri pengolahan kayu jati di Jepara sehingga dapat diketahui performance kedua jenis industri tersebut. Teknik pengumpulan data yaitu dengan memberikan daftar pertanyaan (questionnaire) dan wawancara terpimpin pada IMUJ dan IPKJ di Jepara. Jumlah sampel perusahaan yang diambil untuk setiap jenis industri 6 buah masing- masing 2 buah untuk skala besar, menengah, kecil. Data yang diambil meliputi komponen biaya, keuntungan, tenaga kerja, dan upah tenaga kerja. Perhitungan nilai tambah dilakukan dengan menggunakan analisis nilai tambah menurut Hayami (1987). Dalam hal ini nilai tambah merupakan penjumlahan balas jasa seluruh faktor produksi (tenaga kerja langsung, tenaga kerja tak langsung, modal, keuntungan) yang digunakan dalam suatu proses produksi. Jadi, nilai tambah adalah nilai output dikurangi dengan nilai bahan baku dan nilai korbanan lain. Dari hasil analisis tersebut, dilakukan pembahasan secara deskriptif. ...
Keyword: 

Judul: Psittacosis Sebagai Zoonosis Penting Yang Berasal Dari Burung
Abstrak: Psittacosis atau ornithosis adalah penyakit menular dari burung kepada manusia. Agens penyebab psittacosis termasuk ke dalam virus psittacosis-lymphogranuloma venereum group yang disebut Chlamydia psittaci. C. psittaci hanya dapat berkembang biak di dalam jaringan hidup tetapi peka terhadap antibiotik. Penyebaran penyakit ini sangat luas, terdapat hampir di seluruh dunia. Di Indonesia penyakit ini belum pernah di diagnosa, tetapi mengingat terdapat demikian banyaknya jenis burung maka diperkirakan psittacosis ini sudah ada. Kasus pada manusia pertamakali ditemukan oleh Ritter pada tahun 1879, di Eropa. Waktu itu dikenal sebagai pneumotyphus. Chlamydia psittaci tidak hanya sebagai penyebab infeksi pada burung, juga bisa menyebabkan infeksi pada mamalia diantaranya sapi, kerbau, kambing, domba, babi dan kucing. Pada kucing dikenal sebagai feline pneumonitis. Pada domba atau kambing mengakibatkan enzootic abortion. Pada burung, kalkun merupakan unggas paling rentan diikuti oleh burung psittacine dan burung lain di luar famili psittacidae. Virulensinyapun berbeda-beda. Yang berasal dari kalkun bervirulensi tinggi, sedangkan yang berasal dari burung merpati bisa bervirulensi tinggi bisa juga bervirulensi rendah. Penularan terjadi melalui kontak langsung maupun ti- dak langsung. Penularan melalui telur tidak terjadi. Umumnya penyakit ini memperlihatkan gejala klinis berupa deman, lesu, lemah, anorexia, kurus, diarrhea ber- warna kekuningan, discharge dari mata dan hidung, conjunc- tivitis. Gejala khas pada kalkun adalah istirahat dengan sternum sebagai dasarnya, karena adanya tekanan dari bagian perut yang sakit. Sedangkan pada manusia memperlihatkan adanya demam, kadang-kadang merasa dingin, lesu, sakit kepala yang hebat, sakit pada bagian belakang badan dan photophobia…dst
Keyword: