Judul: Struktur Komunitas Ikan Terumbu Pada Struktur Biorock Di Gosong Pramuka, Kepulauan Seribu
Abstrak: Ikan terumbu adalah komunitas nektonik yang sebagian atau seluruh hidupnya menetap di terumbu karang, serta keberadaannya dipengaruhi oleh kondisi terumbu karang. Salah satu teknologi rehabilitasi karang yang dapat digunakan adalah terumbu buatan dengan metode biorock. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji struktur komunitas ikan terumbu serta melihat keeratan antara terumbu karang dan ikan terumbu pada biorock di Gosong Pramuka. Survey dilakukan di Gosong Pramuka, Kepulauan Seribu pada bulan Juni 2015. Metode yang digunakan adalah metode stationary visual sensus. Hasil pengukuran parameter kualitas air yaitu: suhu air 28 °C, salinitas 32 ‰, nitrat 0.035 mg L-1, orto fosfat < 0.002 mg L-1, TSS 8 mg L-1, dan kecerahan 100% (kedalaman 6 meter). Ditemukan 315 individu ikan dalam 50 spesies dan 17 famili. Komposisi ikan mayor, target, dan indikator secara berturut-turut 85%, 12%, dan 3% dari total individu. Nilai indeks keanekaragaman Shannon, keseragaman, dan dominasi adalah 2.56 – 3.22, 0.86 – 0.90, dan 0.06 – 0.09. Hal tersebut menunjukkan bahwa komunitas ikan terumbu di biorock Gosong Pramuka tergolong stabil. Tutupan karang hidup merupakan faktor utama yang mempengaruhi kelimpahan ikan di terumbu buatan biorock Gosong Pramuka.
Keyword: biorock, Gosong Pramuka, ikan terumbu, struktur komunitas, terumbu buatan

Judul: Struktur Komunitas Ikan Karang pada Biorock di Kawasan Perlindungan Laut Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu, Jakarta.
Abstrak: Penelitian ini berada di Kawasan Perlindungan Laut Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu, Jakarta. Lokasi pengamatan dibagi menjadi 2 bagian yaitu stasiun biorock dengan posisi geografis 5o44’184” lintang selatan dan 106o36’528” bujur timur dan stasiun non-biorock dengan posisi geografis 5o44’293” lintang selatan dan 106o36’537” bujur timur. Pengamatan dilakukan sebanyak 2 kali yaitu pada bulan Juni 2008 dan bulan November 2008. Pengamatan di stasiun biorock dilakukan untuk melihat perkembangan komunitas ikan karang yang terjadi setelah adanya terumbu buatan biorock yang ditransplantasikan selama 5 bulan. Pengambilan data ikan karang terbagi menjadi 2 metode yaitu metode stationary visual sensus menurut Hill dan Wilkinson (2004) untuk stasiun biorock dan metode visual sensus menurut English et al. (1994) untuk stasiun non-biorock. Analisis data yang digunakan yaitu kelimpahan ikan karang dan indeks komunitas ikan karang (keanekaragaman, keseragaman, dan dominansi) menurut Odum (1971). Parameter lingkungan yang diukur pada stasiun pengamatan meliputi parameter fisika-kimia perairan dan parameter kualitas perairan. Parameter fisika-kimia perairan yang diukur meliputi parameter suhu, salinitas, kecerahan, kecepatan arus, dan pH. Secara umum parameter fisika-kimia yang terukur di stasiun pengamatan memiliki kesesuaian terhadap terumbu karang untuk dapat hidup. Parameter kualitas perairan yang diukur meliputi Ortho Fosfat (P-PO4) dan Nitrat (NO3-N). Hasil yang didapatkan dari parameter kualitas perairan ini menunjukkan bahwa kondisi perairan di stasiun pengamatan berada dalam tingkat kesuburan yang rendah, tidak tercemar dan berada dalam kondisi perairan air laut yang normal. Selama pengamatan berlangsung, sebanyak 7 famili, 10 genus, 15 spesies dan 44 individu ikan karang tercatat di stasiun biorock. Kekayaan ini lebih kecil dibandingkan dengan kekayaan ikan karang yang tercatat di stasiun non-biorock yaitu 13 famili, 63 spesies, dan 1748 individu. Indeks keanekaragaman di kedua stasiun menunjukkan bahwa keanekaragaman ikan karang berada dalam kategori sedang yaitu 1,63 dan 2,06 untuk stasiun biorock serta 2,68 dan 2,39 untuk stasiun non-biorock. Indeks keseragaman di kedua stasiun menunjukkan nilai indeks keseragaman yang tinggi yaitu 0,91 dan 0,89 untuk stasiun biorock serta 0,69 dan 0,62 untuk stasiun non-biorock. Nilai indeks tersebut menunjukkan bahwa terjadi pola penyebaran individu per spesies yang merata sehingga terdapat kestabilan dalam komunitas. Dominansi pada 1 spesies di kedua stasiun pengamatan tidak ada, pernyataan ini diketahui dari nilai indeks dominansi di kedua stasiun pengamatan yang rendah yaitu 0,21 dan 0,15 untuk stasiun biorock serta 0,11 dan 0,15 untuk stasiun non-biorock. Beberapa spesies ikan karang yang tercatat di kedua stasiun pengamatan diantaranya Chaetodon octofasciatus, Halichoeres richmondi, Pentapodus trivittatus, Scarus rivulatus, Scolopsis margaritifer, Scolopsis monogramma.
Keyword: 

Judul: Characteristic of chili drying (Capsicum annum L.) as a natural dyeing cosmetic
Abstrak: Chilli (Capsicum sp.) contains carotenoids, which are a group of natural pigments consist of red, orange or yellow color. Carotenoids can be dissolved in lipid so that they can be applied to oil-based cosmetic ingredients. Therefore, chilli is potential to be developed as cosmetic colorants. However, pungency of red chili needs to be removed because it is irritating and it provides stinging sensation to skin. Red chilli was investigated as a potent material for a cosmetic colourant in this research because it has a nice uniform red color and has a pungency level less than cayenne pepper. The purpose of this research was to investigate the influence of blanching on drying characteristics of red chilli using a tray dryer, determine the proper time of chili blanching in sodium bisulfite solution, examine color changes stability of red chili powder as a cosmetic dye, and analyze the effect of oleoresin extraction on color and pungency level of red chili powder. The results showed that blanching could affect the drying characteristics. Blanching the chilli for 9 minutes prior drying could speed up the drying rate of chilli and thus the drying time, therefore, the chilli achieved the desired moisture content fast. Sodium bisulfite solution of 0.2%, used as the blanching media, could maintain the color well. However, longer time of blanching might cause several pigments soluble in the blanching media. Blanching the chilli for 9 minutes was able to maintain red color after the stability tested and after extraction of oleoresin. Therefore, blanching red chilli in a solution of 0.2% sodium bisulfite for 9 minutes prior drying is concluded as the best treatment to retain the color of red chilli powder
Keyword: