Judul: Peranan Kemitraan Dalam Pendapatan Peternak Ayam Broiler (Kasus:Kemitraan Ternak Cibinong dengan CV TMF, Kecamatan Ciluar, Bogor, Jawa Barat).
Abstrak: Pembangunan sektor perternakan sebagian dari pembangunan agribisnis yang memiliki peran strategis dalam pembangunan perekonomian. Produk Domestik Bruto yang dihasilkan dari agribisnis peternakan pada tahun 2008 sebesar Rp. 82,676.4 milyar. Sedangkan pada tahun 2009 sebesar Rp 104,040.0 milyar menunjukan bahwa PDB yang dihasilkan oleh usaha peternakan mengalami peningkatan. Sektor peternakan selain berperan dalam bidang ekonomi, juga beperan dalam penyediaan bahan pangan protein hewani. Hal ini akan mempengaruhi tingkat konsumsi daging yang berperan sebagai pemenuhan kebutuhan protein hewani. Untuk itu perlu diimbangi dengan peningkatan produksi dari produk–produk peternakan. Salah satu sumber protein hewani yang sangat mendukung ketersediaan protein adalah daging ayam broiler. Dengan adanya keterbatasan dalam hal permodalan, teknologi, dan sumber daya manusia. Peternak membutuhkan lembaga–lembaga kemitraan agribisnis dalam menunjang pengembangan produksi peternakan khususnya ayam broiler. Sebagai upaya unuk mewujudkan kemitraan usaha yang mampu memberdayakan ekonomi rakyat sangat dibutuhkan adanya kejelasan peran masing–masing pihak yang terlibat dalam kemitraan tersebut. Peternak mendapatkan jaminan harga dan kualitas yang tinggi, terjaminnya sarana dan prasarana produksi usaha ternak. Di sisi lain perusahaan inti sebagai mitra kerja menjadi efisien, produktif, output ayam broiler terjamin, harga kompetitif sehingga keuntungan yang diperoleh perusahaan lebih baik. Keberhasilan kemitraan sangat ditentukan oleh manfaat yang diterima oleh kedua belah pihak yaitu perusahaan inti dan peternak plasma. Penelitian ini dilakukan di Kelompok Ternak Cibinong yang bermitra dengan CV Tunas Mekar Farm (TMF) di Kecamatan Ciluar, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Pengumpulan data dilakukan pada bulan April–Mei 2010. Responden berasal dari peternak ayam mitra, non mitra dan juga perusahaan inti yaitu CV Tunas Mekar Farm. Jumlah peternak ayam yang menjadi responden dalam penelitian ini berjumlah 40 orang. Teknik sampling yang digunakan yaitu metode sensus dengan mendata seluruh peternak mitra dan peternak non mitra yang berada dalam suatu wilayah yang sama. Analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif untuk mendeskripsikan pelaksanaan kemitraan yang dijalankan oleh kelompok ternak Cibinong dengan CV TMF. Kemudian analisis usahatani bertujuan untuk menghitung pendapatan yang diperoleh peternak mitra dan non mitra. Selanjutnya uji statistik untuk melihat pengaruh kemitraan terhadap pendapatan peternak mitra yang diolah dengan menggunakan Minitab 15 dan Microsoft Exel 2007.
Keyword: 

Judul: Analisis kelembagaan pola kemitraan dalam agribisnis ayam broiler : Kasus kemitraan PT Sierad Produce Tbk di wilayah Bogor
Abstrak: Peningkatan daya saing komoditas hasil peternakan ayam broiler erat kaitannya dengan upaya pengembangan dan pemanfaatan system kelembagaan peternakan yang mampu melakukan pembaharuan yang menunjang pembangunan usaha peternakan ayam broiler yang berbasis agribisnis dengan sistem kemitraan usaha peternakan.. Pengembangan usaha peternakan ayam broiler yang berbasis agribisnis banyak dijumpai kendala-kendala dibidang kelembagaan yang terkait dalam pola kemitraan. Kendala-kendala ini lebih banyak bersifat koordinasi dan kebijakan-kebijakan. Tujuan Penelitian ini adalah: (1). Menganalisis kelembagaan pola kemitraan dengan aspek batas jurisdiksi, property right dan aturan representasi. (2). Mengevaluasi pelaksanaan kemitraan dengan membandingkan isi Surat Perjanjian Kerjasama dengan Pedoman Pemerintah. (3). Mengkaji koordinasi kelembagaan dan faktor-faktor yang mempengaruhi koordinasi antar lembaga yang terkait dalam kerjasama kemitraan. (4). Mengkaji pola kontrol lembaga terhadap pelaksanaan kemitraan. (5). Menganalisis manfaat kemitraan berdasarkan persepsi peternak dan analisis pendapatan peternak. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian yang bersifat deskriptif analisis. Metode pengambilan sampel adalah Proportional Stratified Random Sampling dengan jumlah sampel adalah 30 orang. Penelitian ini dilaksanakan di PT. Sierad Produce Tbk yang melaksanakan kemitraan di wilayah Bogor. Analisis data yang digunakan adalah analisis kelembagaan yang didekati melalui tiga hal yaitu batas jurisdiksi, property right dan aturan representasi. Dalam menentukan persepsi peternak dilakukan analisis korelasi. Menurut Dinas Peternakan Kabupaten Bogor kerjasama kemitraan antara inti dan plasma adalah hubungan bisnis, sehingga apabila inti dan plasma merasa mendapatkan keuntungan dari kerjasama yang mereka jalankan maka kerjasama dapat dilaksanakan dengan mengacu kepada kesepakatan keduabelah pihak. PT. Sierad Produce Tbk dalam melaksanakan penyaluran sapronak berupa DOC, pakan ternak dan obat-obatan mengacu pada Pasal 3 Surat Perjanjian Kerjasama (SPK). Apabila peternak melanggar aturan yang telah disepakati yaitu dengan membeli atau mendapatkan sapronak dari pihak lain tanpa izin dari PT. Sierad Produce Tbk maka perusahaan akan memberikan sanksi. Technical Service (TS) berfungsi membimbing dan membina peternak dalam mengelola usaha peternakan. Biasanya ketrampilan yang diberikan oleh TS adalah mengenai manajemen kandang, manajemen ternak, kesehatan hewan dan memberi informasi hal-hal yang berkaitan dengan kerjasama kemitraan yang telah dilaksanakan. PT. Sierad Produce Tbk bertanggung jawab dan berhak melakukan pemanenan dan pemasaran hasil ternak. Harga ayam pada saat panen telah ditentukan 7 hari sebelum sapronak diterima peternak. Hak dan Kewajiban Pelaku Kemitraan
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness