Judul: Pengujian Kualitas Fisik Secara Objektif Pada Daging Babi Betina Muda (Gilt) dari Dua Bangsa dan Robot Potong Yang Berbeda di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kodya Bogor.
Abstrak: Salah faktor pendukung untuk menghasilkan kualitas sumberdaya manusia yang baik adalah tersedianya sumber pangan bergizi tinggi yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Daging babi merupakan salah satu sumber pangan manusia yang banyak dikonsumsi di Indonesia Hal ini didukung oleh sifat temak babi yang mempunyai / pertumbuhan yang cepat, dapat berkembang biak dengan cepat dan dalam kuantitas yang lebih besar dibandingkan dengan temak lain. Selain itu juga tingkat efisiensinya yang tinggi dalam mengubah pakan menjadi daging. Kelemahan yang dimiliki oleh ternak ini yakni sifat rentannya terhadap cekaman sehingga dapat menghasilkan daging segar yang berkualitas rendah, lembek, pucat dan permukaan yang berair yang sering disebut dengan daging PSE (pale, soft, exudative). Pengujian kualitas fisik secara objektif merupakan salah satu cara dalam melakukan evaluasi terhadap daging babi yang dihasi\kan. Pengambilan sampel dilakukan di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kodya Bogor, dilanjutkan dengan pegujian kualitas daging yang dilakukan di Laboratorium Ruminansia Besar, Fakultas Petemakan IPB dan Laboratorium Kimia Pangan, PAU,IPB, Darmaga Bogor.
Keyword: 

Judul: Perbandingan Produktivitas Tiga Bangsa Babi Eksotik Di Bptu-Hpt Siborongborong, Provinsi Sumatera Utara
Abstrak: Landrace, Yorkshire, dan Duroc merupakan bangsa babi impor yang memiliki potensi genetik yang unggul apabila dikembangkan sesuai dengan kondisi dimana ternak tersebut diharapkan dapat berproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan kemampuan genetik ternak babi dari bangsa Landrace, Yorkshire, dan Duroc dengan melakukan evaluasi terhadap produktivitas yang memiliki nilai ekonomi yang sangat penting. Penelitian dilakukan di Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Siborongborong, Kecamatan Siborongborong, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara pada bulan Februari 2016 sampai dengan Juni 2016. Ternak babi yang digunakan sebanyak 49 ekor terdiri dari 15 ekor jantan dan 34 ekor betina dengan bobot badan awal yaitu 18.5-21.5 kg, yang dipelihara pada kondisi lingkungan yang sama di BPTU-HPT Siborongborong, Provinsi Sumatera Utara. Parameter yang diukur adalah konsumsi ransum harian, pertambahan bobot badan harian, efisiensi penggunaan makanan, tebal lemak punggung, indeks seleksi, dan umur pada saat mencapai bobot 90 kg. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan tiga bangsa babi yaitu Landrace, Yorkshire, dan Duroc. Data dianalisa dengan Analysis of Covariance (Ancova) prosedur General Linear Model (GLM) menggunakan program SAS 9 yang dilanjutkan dengan uji Least Squares Means. Data ternak babi jantan dan betina dianalisa secara terpisah. Hasil penelitian terhadap ternak babi calon pejantan menunjukkan bahwa bangsa berpengaruh signifikan terhadap pertambahan bobot badan harian, efisiensi penggunaan makanan, tebal lemak punggung, indeks seleksi, dan umur pada saat mencapai bobot 90 kg. Hasil penelitian terhadap ternak babi calon induk menunjukkan bahwa bangsa berpengaruh signifikan terhadap konsumsi ransum harian, pertambahan bobot badan harian, efisiensi penggunaan makanan, tebal lemak punggung, indeks seleksi, dan umur pada saat mencapai bobot 90 kg. Yorkshire merupakan bangsa babi yang memiliki nilai produksi yang mendominasi dari beberapa parameter yang diukur. Berdasarkan kondisi lingkungan pemeliharaan, Yorkshire dan Landrace menampilkan performa yang lebih baik dibanding Duroc. Namun, Duroc memiliki lemak punggung yang lebih tipis yang berpengaruh pada kualitas daging dibanding kedua bangsa lainnya.
Keyword: babi, bangsa, nilai produksi

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: