Judul: Strategi Pengawasan Kegiatan Perikanan Tangkap di Dalam Kawasan Taman Nasional Karimunjawa
Abstrak: Taman Nasional (TN) Karimunjawa adalah kawasan pelestarian alam di Kabupaten Jepara, Provinsi Jawa Tengah. Pengelolaan TN Karimunjawa dikelola oleh Balai TN Karimunjawa. Pengelolaan Balai TN Karimunjawa dihadapkan pada beberapa tantangan salah satunya adalah luas kawasan dan nelayan luar yang menangkap ikan di wilayah TN Karimunjawa.Tujuan dari penelitian ini adalah membuat deskripsi kegiatan pengawasan Balai TN Karimunjawa, menganalisis jenis dan volume pelanggaran di TN Karimunjawa, dan merumuskan strategi pengelolaan program pengawasan. Penelitian ini menerapkan metode observasi langsung dan wawancara. Pemilihan responden dari institusi pengawasan dilakukan secara purposive sampling sedangkan pemilihan responden nelayan dengan cara accidental sampling. Analisis data yang digunakan meliputi analisis deskriptif, analisis isi, dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukan bahwa TN Karimunjawa adalah taman nasional tipe B. Lembaga pengawasan yang ada di Kepulauan Karimunjawa meliputi Polisi Kehutanan, Pelabuhan Perikanan Pantai Karimunjawa, Satuan Kerja PSDKP Karimunjawa, dan Polisi Perairan. Semua lembaga pengawasan melakukan kegiatan pengawasan berupa patroli. Pelanggaran yang tercatat di Taman Nasional Karimunjawa selama tahun 2002-2017 berjumlah 35 kasus, jenis pelanggaran yang dominan adalah kategori ringan yaitu pelanggaran dokumen perizinan. Setiap pelaku kegiatan pengawasan di dalam kawasan Taman Nasional Karimunjawa harus berkoordinasi dengan Balai Taman Nasional Karimunjawa selaku pengelola Kawasan Taman Nasional. Pengawas dapat menerapkan empat bentuk pengawasan sesuai dengan karakter yang diawasai, yaitu pre-emtif, preventif, represif, dan partisipatif. Analisis SWOT menghasilkan strategi rekomendasi untuk Balai Taman Nasional Karimunjawa adalah menyelenggarakan pelatihan pengawasan perikanan untuk masyarakat dan kelompok masyarakat, dan penambahan anggota dari lembaga pengawasan untuk mendampingi setiap kelompok masyarakat yang ada di TN Karimunjawa.
Keyword: Taman Nasional Karimunjawa, kegiatan perikanan tangkap, strategi pengawasan

Judul: Pengembangan Perikanan Tangkap di Kawasan Taman Nasional Karimunjawa Jawa Tengah
Abstrak: Kawasan Kepulauan Karimunjawa merupakan sebuah taman nasional di mana hampir 60,25% dari jumlah penduduknya berprofesi sebagai nelayan. Zona untuk usaha penangkapan hanya terbatas pada zona pemanfaatan perikanan tradisional. Sehingga perlu upaya untuk menyelaraskan kepentingan perikanan tangkap yang ada di lokasi Taman Nasional Karimunjawa (TNKJ). Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengevaluasi sistem zonasi yang ada di TNKJ, dan (2) menyusun prioritas pengembangan perikanan tangkap. Evaluasi sistem zonasi dan identifikasi keterpaduan kegiatan antar zona yang ada di Karimunjawa dilakukan secara deskriptif; pemilihan prioritas komoditas perikanan unggulan dan alat tangkap ideal yang menunjang perkembangan pariwisata bahari dirumuskan berdasarkan metode independent preference evaluation (IPE) dalam kaidah fuzzy group decision making (FGDM), di mana pembobotan terhadap masing-masing kriteria dilakukan dengan metode ordered weighted averaging (OWA). Kelayakan usaha dari kegiatan penangkapan ikan diketahui melalui analisis finansial dengan kriteria net present value (NPV), net benefit cost ratio (Net B/C), dan internal rate of return (IRR); dan untuk memilih alternatif prioritas pengembangan perikanan tangkap digunakan metode fuzzy analytical hierarchy process (fuzzy AHP).
Keyword: Development, Capture fisheries, Karimunjawa National Park, Independent Preference Evaluation, Fuzzy AHP

Judul: Effects of Particle Shapes on Temperature Distribution under Static Ohmic Heating.
Abstrak: The ohmic heating is defined as a process wherein an alternating electrical current is passed through materials resulting in the heat generation inside the product. The excellence of ohmic heating in comparison with other thermal processing is its energy efficiency and ohmic heating could keeping nutritional as well quality attribute of food via blanching, sterilization, pasteurization, extraction, fermentation, and evaporation. Nevertheless, in ohmic heating process, the electrical conductivity of product is a key parameter. The worst case in the ohmic heating of multiphase product could be occurred when the solid phase has very lower or very high electrical conductivity than the liquid. This study aims to reveal the temperature distribution and the heating rate properties of solid and liquid phase as affected by particle shape and its orientation to the electric field. Experiments were conducted with salt solution 1% and carrot that blanched in salt solution 6%. Blanching process was conducted in order to increase the electrical conductivity of carrot close to the salt solution 1%. Ohmic heating was applied to the sample using static cell (4.90 cm diameter and 6.00 cm in length of sample area) at constant voltage gradient (40 V). Each experiment was conducted in triplicate. It was observed that the different particle shape and orientation provide the different heating rate properties. The slice particle had the fastest heating rate. Moreover the perpendicular orientation was heated faster than parallel orientation. The parallel cylindrical shape provides the slowest heating rate. This shape possibly induced the worst-case condition and could be used as sufficiency heat parameter. The heating pattern of each solid and liquid were simulated using COMSOL modeling software. The predicted temperature values were in good agreement with the experimental data with the maximum prediction error of 3 °C.
Keyword: particle orientation, particle shape, electrical conductivity, ohmic heating