Judul: Aplikasi Siklus PDCA (Plan, Do, Check, Action) Dalam Upaya Menurunkan WIP (Work In Process) Produk Chicken Nugget di PT. Belfoods Indonesia
Abstrak: Chicken nugget is the main product that produced by PT. Belfoods Indonesia. The purpose of this research internship is reducing the amount of WIP (Work In Process) of chicken nuggets A which has size 250 grams during the production process. Chicken nugget production process has several stages. Packaging stage is the stage that determines the amount of WIP product. Working methods to implement PDCA cycle (Plan, Do, Check, Action). The analysis showed that there were four factors that influence the amount of WIP products, the amount of spade and design didn’t fit, unstructured product after filling, the difference determination officers to tidy packaging, and packaging decoding after exit IQF products. Work plan was prepared by providing employee training and submission of the purchase and design of a new tool. The results of the second times from repairing process after conducting employee training even without the use of alternative tools (shovel) was quite successfully. Control measures had been done by drafting some work rules and division of labor during packaging
Keyword: 

Judul: Penerapan Statistical Process Control (SPC) dalam Analisis Pengendalian Proses Produksi Chicken Nugget di PT.Belfoods Indonesia, Bogor Jawa Barat
Abstrak: Statistical Process Control (SPC) is one of method that’s widely used in industry to control the production process. Process control is always associate with quality of finish products. PT. Belfoods Indonesia as one of meat processing company with chicken nugget as main product has used the quality system in each production process. The practice of this internship program used application of SPC, including the use of check sheets, Pareto diagram, Ishikawa diagram, graphs and control charts and scatter diagram for regression and correlation analysis. Chicken nugget ‘B’ is the product with highest defect between other nugget. Based on the interpretation of Pareto diagram, there are many curved shape product. Ishikawa diagram showed that the main cause factor is meatmix temperature setting and texture changes rapidly during storage. From result of the control chart, we knew that the temperature of dough after the mixing process, before forming and when forming process are out of control. This condition indicated that process production had loss controlled. Some of data collected also showed the temperature conditions are out of the company's specifications. Based on analysis of regression and correlation, the increased of dough temperature during forming process was very influential to product defect. The result of data collections and observation about meatmix texture and dough temperature during storage used to determine the place and time limits of storage should be done. Meatmix can’t be put on cold storage more than one hour. The final results of this study can be used to evaluate of production process control and prevent product defect.
Keyword: 

Judul: Lumut Hati (Marchantiophyta) Di Gunung Sibayak Sumatra Utara
Abstrak: Penelitian mengenai lumut hati di Sumatra masih sedikit dibandingkan dengan Jawa dan daerah Malesia lainnya. Beberapa penelitian floristik lumut hati sudah dilakukan di Sumatra Barat dan Jambi, sedangkan di Sumatra Utara masih terabaikan. Penelitian ini mencakup 5 topik yaitu: 1) keanekaragaman dan persebaran jenis, dan taksonomi beberapa takson terpilih: 2) genus Marchantia (Marchantiaceae), 3) anak suku Ptychanthoideae (Lejeuneaceae), 4) Plagiochila, dan 5) Radula. Spesimen yang diperiksa pada penelitian ini dikoleksi dari 7 lokasi di Gunung Sibayak, Sumatra Utara (perkemahan Sibolangit, Jagawana, Pasir Putih, air terjun dua warna, Panatapan, Lau Debuk-debuk, dan Brastagi. Spesimen disimpan di Herbarium Bogoriense (BO), Herbarium Departemen Biologi Universitas Sumatra Utara, dan Herbarium SEAMEO BIOTROP (BIOT). Spesimen diidentifikasi dengan menggunakan kunci identifikasi lumut hati Gradstein (2011), dan kunci identifikasi pada publikasi studi taksonomi lumut hati lainnya di Malesia, dan Asia Tropik. Hasil identifikasi disusun dalam bentuk tabel jenis dan distribusinya berdasarkan lokasi, ketinggian dan pola distribusi geografis. Pola distribusi geografi mengikuti Hyvonen (1989), berdasarkan data distribusi yang diperoleh dari literatur. Studi taksonomi dari taksa terpilih, dilakukan untuk menyediakan data deskripsi, nomenklatur, dan kunci identifikasi jenis yang terdapat di Gunung Sibayak. Beberapa kebaruan pada penelitian ini adalah: 1) daftar jenis lumut hati di Gunung Sibayak, 2) Rekaman baru untuk Sumatra dan Indonesia, 3) menambahkan variasi baru pada deskripsi beberapa jenis, 4) menyediakan kunci identifikasi jenis Marchantia di Sumatra, kunci identifikasi jenis Ptychanthoideae, Plagiochila, dan Radula di Gunung Sibayak. Topik 1. Keanekaragaman dan distribusi lumut hati di Gunung Sibayak Sumatra Utara. Diperoleh sebanyak 163 jenis lumut hati di Gunung Sibayak Sumatra Utara yang termasuk ke dalam 53 marga dan 22 suku. Dua puluh dua jenis merupakan rekaman baru untuk Sumatra. Suku terbesar yang diperoleh adalah Lejeuneaceae (18 marga dan 49 jenis), meliputi 30% dari jumlah total jenis yang ditemukan. Suku kedua terbesar adalah Lepidoziaceae (26 jenis). Lumut hati di Gunung Sibayak ditemukan pada berbagai substrat. Jenis yang paling banyak ditemukan adalah epifit (127 jenis), tumbuh pada batang atau cabang pohon dan perdu, delapan jenis sebagai epilitik (tumbuh pada batu), tujuh jenis tumbuh di tanah, enam jenis tumbuh pada kayu lapuk, dua jenis epifil (tumbuh pada daun hidup), dan satu jenis tumbuh di air. Beberapa jenis memiliki banyak pilihan substrat (mampu hidup pada lebih dari satu substrat). Sebagian jenis memiliki sedikit pilihan substrat atau hanya hidup pada satu jenis substrat. Berdasarkan keberadaan jenis pada masing-masing lokasi penelitian, Jagawana memiliki jenis yang paling tinggi. Sebagian besar lumut hati di Gunung Sibayak (79 jenis) memiliki kisaran persebaran yang luas berdasarkan ketinggian, yaitu dari sub pegunungan hingga pegunungan bawah. Sebanyak 67 jenis terbatas persebarannya pada hutan dataran rendah, dan 17 jenis terbatas persebarannya pada pegunungan bawah. Diperoleh 10 pola persebaran lumut hati Gunung Sibayak secara geografis yaitu: kosmopolit (1 jenis), pantropikal (13 jenis), paleotropikal (14 jenis), Asia-Australia (2 jenis), Asian-Oseanik-Australia (17 jenis), Asia-Oseanik (25 jenis), Asia Tenggara (55 jenis), Malesia (30 jenis), endemik (1 jenis), dan misellanous (4 jenis). Topik 2. Genus Marchantia (Marchantiaceae) di Gunung Sibayak. Ditemukan sebanyak tujuh jenis Marchantia di Gunung Sibayak. Marchantia polymorpha merupakan catatan baru untuk Sumatra. Variasi ciri baru ditemukan pada jenis Marchantia emarginata. Pada publikasi sebelumnya, identifikasi jenis
Keyword: Gunung Sibayak, keanekaragaman, lumut hati, Marchantiophyta, Sumatra Utara, studi floristik