Judul: Analisis pendapatan usaha tani dan pemasaran kembang kol: studi kasus kelompok tani "suka tani", desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Sektor pertanian mempunyai peranan penting dalam perekonomian Indonesia baik dalam pembentukan PDB (Produk Domestik Bruto) maupun dalam hal penerapan tenaga kerja. Berdasarkan bidang usahanya, sektor pertanian terbagi atas sub sektor tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan, kehutanan dan perikanan. Hortikultura adalah salah satu subsektor pertanian yang terdiri dari komoditas buah-buahan, sayuran dan tanaman hias. Sejauh ini kontribusi hortikultura pada PDB cenderung meningkat. Pada tahun 2007 PDB hortikultura sebesar Rp 76.79 trilliun, tahun 2008 diperkirakan menjadi Rp 80.29 trilliun. Prospek pengembangan budidaya kembang kol sebagai salah satu komoditas hortikultura sayuran di Indonesia sangat bagus, selain karena berdampak positif terhadap perbaikan gizi masyarakat, juga karena keadaan agroklimatologis wilayah nusantara yang cocok untuk kembang kol. Salah satu daerah yang menjadi pusat penghasil sayuran kembang kol di propinsi Jawa Barat adalah Kabupaten Bogor khususnya Kecamatan Cisarua. Kelompok tani “Suka Tani” adalah salah satu kelompok tani yang memproduksi sayuran kembang kol. Namun, pada kegiatan pemasaran kembang kol petani sering merasa kurang respon terhadap harga yang diterimanya (terlalu rendah) sedangkan harga ditingkat konsumen akhir tinggi. Penurunan harga kembang kol akan berimplikasi pada pendapatan petani. Bagi petani pendapatan merupakan insentif untuk memenuhi kebutuhannya, sehingga petani mau menanam suatu komoditi. Pendapatan yang dihasilkan juga ditentukan oleh produksi yang dihasilkan dan biaya produksi yang dikeluarkan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisisi tingkat pendapatan petani kembang kol, dan (2) Menganalisis sistem pemasaran, saluran pemasaran, struktur dan prilaku pasar dan sebaran margin pemasaran kembang kol dari produsen sampai konsumen akhir serta farmer’ share. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2009. Pengambilan responden untuk petani dilakukan secara sensus karena jumlah petani yang sangat terbatas sehingga seluruh petani yang berada di bawah naungan kelompok tani ”Suka Tani” akan di jadikan sebagai responden yaitu sebanyak 30 orang. Responden yang diambil untuk menganalisis pemasaran dengan mengikuti arus pemasaran kembang kol. Jumlah pedagang yang dijadikan responden terdiri dari dua orang pedagang pengumpul, dua orang pedagang besar dan empat orang pedagang pengecer. Penerimaan petani yang diperoleh dalam melakukan usahatani kembang kol sebesar Rp13,500,000,- per luasan rata-rata lahan (0.4 ha)dan penerimaan petani pada luas lahan satu hektar sebesar Rp. 33,750.000,-. R/C rasio atas biaya total yang di peroleh petani dengan luasan lahan satu hektar adalah sebesar 2.6 yang berarti setiap pengeluaran petani sebesar Rp 100,- akan mendapatkan imbalan penerimaan sebesar Rp 260,-. Nilai R/C yang lebih dari satu ini menunjukkan bahwa usahatani kembang kol efisien diusahakan karena penerimaan yang dihasilkan lebih besar dari biaya yang dikeluarkan, sedangkan R/C rasio atas biaya total yang diperoleh petani kembang kol dengan luasan lahan 0,4 ha adalah sebesar 2.5 yang berarti setiap pengeluaran petani sebesar Rp 100,- akan mendapatkan imbalan penerimaan sebesar Rp 250,- sehingga usahatani kembang kol pada luasan 0,4 ha juga efisien untuk diusahakan karena penerimaan yang diperoleh lebih besar dari biaya yang dikeluarkan oleh petani. Saluran pemasaran pada kegiatan usahatani kembang kol di Desa Tugu Utara ada lima saluran yang terdiri dari pola I (Petani - pedagang pengumpul) - Pedagang Besar ( pedagang grosir Kramatjati - Pedagang Pengecer (pasar induk keramatjati) – Konsumen, Pola II (Petani- pedagang pengumpul-pedagang besar ( pedagang Grosir TU) - Pedagang pengecer ( pasar TU) – Konsumen, Pola III
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Marketing, Farmers share, Brassica oleracea botrytis L, Bloemkoo, Cymosa Lamn

Judul: Analisis produksi dan pendapatan usahatani bawang daun di desa Citeko, kecamatan Cisarua, kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Sektor pertanian memiliki peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari nilai kontribusinya terhadap PDB tahun 1999, yaitu sebesar 19.48% atau kedua terbesar setelah sektor industri (BPS, 2000). Kontribusi terbesar untuk sektor pertanian diberikan oleh subsektor tanaman bahan makanan dimana didalamnya mencakup tanaman hortikultura. Seperti jenis tanaman hortikultura lainnya, tanaman sayuran mempunyai nilai komersial yang cukup tinggi. Hal ini dapat dilihat dari produksinya yang terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun (BPS, 1999). Peningkatan produksi ini juga didorong oleh meningkatnya konsumsi sayuran seiring peningkatan jumlah penduduk dan pengetahuan masyarakat akan nilai gizi sayuran. Salah satu jenis sayuran yang berpotensi dikembangkan adalah bawang daun. Walaupun bukan komoditi unggulan namun bawang daun telah banyak dibudidayakan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: (1) pendapatan usahatani bawang daun di daerah penelitian, (2) efisiensi dan pengaruh faktor-faktor produksi terhadap produksi bawang daun di daerah penelitian, dan (3) kondisi skala usaha usahatani bawang daun di daerah penelitian. Kegiatan penelitian dilakukan selama bulan Mei 2001 di Desa Citeko, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari petani responden dan data sekunder dari instansi-instansi terkait. Analisis data yang dilakukan adalah analisis pendapatan usahatani dan analisis produksi dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas. Berdasarkan hasil analisis pendapatan baik petani lahan sempit (< 0.15 Ha), petani lahan luas (≥ 0.15 Ha) dan petani keseluruhan, usahatani bawang daun di desa penelitian relatif menguntungkan. Hal ini ditunjukkan oleh nilai R/C atas biaya total dan R/C atas biaya tunai yang lebih besar dari satu. Nilai R/C atas biaya tunai untuk kedua kategori usahatani, Hak cipta milik IPB Universi nilainya lebih besar dari nilai R/C atas biaya total. Hal ini disebabkan komponen biaya produksi terbesar yaitu bibit tidak termasuk dalam biaya tunai melainkan biaya yang diperhitungkan. Dari hasil analisis regresi diperoleh model yang telah memenuhi asumsi-asumsi metode kuadrat terkecil (OLS), yaitu tidak adanya multikolinier dan heteroskedastisitas. Analisis produksi tidak dibedakan seperti halnya pada analisis pendapatan, karena peubah dummy untuk luas lahan bernilai negatif dan tidak berpengaruh nyata. Jadi tidak terdapat perbedaan pengelolaan usahatani antara petani lahan sempit dan lahan luas. Kondisi skala ekonomi usahatani bawang daun di desa penelitian berada pada kondisi kenaikan hasil yang tetap (constant returns to scale). Oleh karena itu analisis produksi dilakukan untuk penggunaan input per hektar (model dengan kendala lahan). Dari 6 peubah bebas yang terdapat dalam model, yaitu bibit, tenaga kerja, pupuk urea, pupuk TSP, pupuk kandang dan obat ternyata hanya bibit dan pupuk urea yang berpengaruh nyata dan berhubungan positif terhadap produksi…dst
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: