arulpm/tripletsmall huggingface dataset:
Judul: Characteristics of Dried Meatballs by Drying Using Fluidized Bed Dryer
Abstrak: Bakso merupakan produk olahan protein hewani yang memiliki umur simpan yang pendek bila disimpan di suhu ruang. Bakso bisa diolah lebih lanjut menjadi produk kering yang memiliki umur simpan yang lebih lama dengan pengeringan. Penelitian ini bertujuan mengetahui karakteristik dan penerimaan bakso kering pada berbagai ukuran yang dikeringkan menggunakan alat pengering fluidized bed dryer (FBD). Pengeringan bakso dilakukan menggunakan FBD dengan suhu ± 42°C dan kecepatan udara ± 2.8 m/s pada sampel berukuran utuh, potongan setengah, dan potongan seperempat yang bobotnya diukur setiap 30 menit dengan lama pengeringan 3, 6, 9, 12, 15, 18, dan 21 jam. Penurunan bobot dan kadar air sampel terjadi signifikan pada lama pengeringan awal dan berangsur stabil dengan sampel berukuran lebih kecil memiliki laju pengeringan yang lebih cepat. Sampel membutuhkan waktu 15 jam untuk mencapai aw < 0.8 pada seluruh perlakuan ukuran. Sampel berukuran lebih kecil memiliki daya rehidrasi yang lebih baik dan membutuhkan waktu yang lebih singkat untuk mencapai bobot rehidrasi konstan. Pengujian profil tekstur pada sampel bakso kering yang direhidrasi menunjukkan perubahan tekstur akibat pengeringan belum mampu dikembalikan. Uji rating hedonik dilakukan dengan 75 panelis menunjukkan sampel bakso kering yang direhidrasi masih dapat diterima, serta preferensi panelis terhadap sampel yang kenyal, juicy, dan berwarna cerah.
Keyword: fluidized bed dryer, meatball, moisture content, rehydration, water activity

Judul: Pembuatan bakso dengan menggunakan bahan dasar tepung daging sapi
Abstrak: The aim of the study was to observe the physical characteristic (pH, WHC, rendemen, elasticity and emulsion stability), Fe content and moisture content of beef meals meatball. Experimental design used was randomized block design with different level of rehidrated beef meal (60, 70 and 80%), beef (as a control), and three periods of processing. The result showed that the treatments did not have significant effect on pH value, water holding capacity, rendemen, emulsion stability and Fe content, but had significant effect on elasticity and moisture content.
Keyword: 

Judul: Ecosystem and community based model for zonation in Nino Konis Santana National Park, Timor-Leste
Abstrak: Nino Konis Santana National Park is the first national park that was declared by Timor-Leste Government on August 2008. Aims is to i) Protect and conserve nationally and globally important natural and cultural values, ii) Contribute to the achievement of sustainable livelihoods for local communities, iii) Establish the first protected area in Timor-Leste’s world-class protected area system, iv) Increase awareness of conservation and the sustainable management of biodiversity and natural resources, v) Ensure the active participation of and foster ownership by the communities in the protected area, and vi) Manage the NKSNP as an internationally recognized protected area where the traditional interactions of people and nature are maintained in a way that protects the environment.
Keyword:
Judul: Prospek hasil tangkapan layur yang didaratkan di kabupaten Takalar Sulawesi Selatan ditinjau dari potensi produksi dan potensi ekspor
Abstrak: Ikan layur memiliki nilai gizi dan nilai ekonomis yang tinggi sebagai komoditi ekspor dan pasar domestik. Ikan layur di Kabupaten Takalar harganya masih rendah dan belum dilakukan ekspor, padahal nilai ekspor dari ikan ini tinggi.
Keyword: 

Judul: Kajian Stok Sumber Daya Ikan Layur (Lepturacanthus savala) di Perairan Selat Sunda
Abstrak: Ikan layur merupakan komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tinggi sehingga menjadi salah satu target penangkapan di Perairan Selat Sunda, Banten. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji status stok ikan layur (Lepturacanthus savala) di Perairan Selat Sunda berdasarkan data yang didaratkan di PPP Labuan, Banten untuk merekomendasikan rencana pengelolaan yang tepat dan berkelanjutan. Penelitian dilakukan dari bulan Mei hingga bulan Oktober. Analisis yang dilakukan meliputi analisis rasio kelamin, hubungan panjang dan bobot, tingkat kematangan gonad, sebaran kelompok umur, mortalitas dan laju eksploitasi, serta model produksi surplus. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pola pertumbuhan ikan layur betina dan jantan adalah allometrik negatif. Laju eksploitasi ikan layur betina dan jantan telah melebihi laju eksploitasi optimum. Jumlah tangkapan maksimum lestari dan upaya lestari ikan layur masing-masing 881 ton dan 1 790 trip. Rencana pengelolaan yang direkomendasikan yaitu dengan membatasi jumlah hasil tangkapan sebesar 635 ton/tahun dan mengatur ukuran ikan yang boleh ditangkap sebesar 605 mm.
Keyword: ikan layur, pengkajian stok, pertumbuhan, Selat Sunda, tangkapan maksimum lestari

Judul: Mathematical model of Hematopoietic Stem Cell in Chronic Myelogenous Leukemia with and without Therapy
Abstrak: Leukemia or blood cancer is a diverse group of neoplastic disease, characterized by the multiplication of abnormal leukocytes or malignant transformation of blood-forming cells in bone marrow and lymphoid tissues. One of the most common types of leukemia is Chronic Myelogenous Leukemia (CML), which is usually diagnosed by the presence of certain chromosomal abnormalities, the so-called Philadelphia chromosome (Ph). One of the treatments of CML is Granulocyte Colony-Stimulating Factor (G-CSF). In this paper, we discuss two Hematopoietic Stem Cell (HSC) models, i.e. HSC without treatment and HSC with G-CSF treatment. The model of HSC without treatment included three equations representing the dynamics of HSC, leukocyte and platelet. Whereas, the model of HSC with G-CSF treatment includes the previous three equations and adds two more equations representing G-CSF injection and G-CSF circulation. The stability behavior of the system approaching the equilibrium points in the simulation study is carried out using Mathematica 7.0. The simulation results show that the G-CSF treatment can successfully decrease the number of HSC, which means reducing the CML.
Keyword:
Judul: Aplikasi Pengelompokkan Sekuens Titik Panas di Pulau Sumatera dan Kalimantan dengan Menggunakan Algoritme ST-DBSCAN.
Abstrak: Kemunculan titik panas yang berurutan dapat menjadi indikator kuat terjadinya kebakaran hutan. Penelitian sebelumnya telah melakukan pengelompokkan titik panas menggunakan algoritme DBSCAN dengan aplikasi Shiny. Algoritme DBSCAN hanya melakukan pengelompokkan data berdasarkan aspek spasial saja. Oleh karena itu pada penelitian ini pengelompokkan sekuens titik panas dilakukan berdasarkan aspek spasial dan temporal menggunakan algoritme ST-DBSCAN. Penelitian ini menggunakan dataset sekuens titik panas di pulau Sumatera dan Kalimantan pada tahun 2014 sampai 2015. Aplikasi pengelompokkan sekuens titik panas dibangun menggunakan bahasa pemrograman R dan framework Shiny sehingga kelompok titik panas dalam sekuens yang ditampilkan lebih interaktif dan mudah diakses oleh siapapun dan dimanapun. Aplikasi ini memiliki tiga fitur utama yang mampu menampilkan tabel hasil clustering, visualisasi hasil clustering dan ringkasan hasil clustering. Hasil pengujian pada aplikasi ini menunjukkan bahwa semua fitur dapat berjalan dengan baik dan hasil keluaran sudah sesuai dengan skenario uji.
Keyword: framework shiny, pola sekuens, spatio-temporal, ST-DBSCAN, titik panas

Judul: Visualisasi Algoritme Clustering Stdbscan Untuk Data Titik Panas Dengan Web Framework Shiny
Abstrak: Kebakaran hutan sudah sejak lama menjadi topik yang patut diperhatikan di seluruh dunia termasuk Indonesia dikarenakan terjadi setiap tahun. Dalam upaya penanganan kebakaran hutan, perlu adanya pemantauan melalui satelit yang dapat mendeteksi titik panas (hotspot). Data titik panas yang diperoleh dikumpulkan menjadi sebuah dataset berisikan data spasial dan temporal yang selanjutnya dianalisis dengan menggunakan metode Spatio-temporal Density Based Spatial Clustering of Applications with Noise (ST-DBSCAN). Proses clustering terhadap dataset pulau Kalimantan tahun 2002-2003 menggunakan nilai Eps1=0.95, Eps2=7 dan MinPts=7 menghasilkan cluster, dengan 7 cluster besar dan 48 cluster kecil. Hasil clustering divisualisasikan ke dalam aplikasi berbasis web menggunakan framework SHINY dalam bahasa pemrograman R serta memanfaatkan Database Management System (DBMS) MySQL.
Keyword: clustering, shiny, spatio-temporal, ST-DBSCAN, titik panas

Judul: Kandungan nutrisi dan kadar kolesterol daging domba garut masa menyusu (Milk Lamb), muda (lumb) dan dewasa (Mutton)
Abstrak: Sheep meat is the god source of essential amino acids and other important nutrients for human growth. However, there is a controversial myth that mutton contains cholesterol which can generate a cardiovascular disease. Sheep m& is divided into milk lamb: lamb and muttoe milk lamb is derived h m pre-weaned lamb. Lamb is derived from post-weaned lamb with age is no more than one year. Mutton is derived from adult sheep. It has been known that the younger the sheep, the lesser the lipid content of the meat And so the cholesterol content of the meat.
Keyword:
Judul: Aplikasi Biji Karet (Havea Brasiliensis) Sebagai Bahan Anestesi Pada Simulasi Transportasi Kering Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma Macropomum)
Abstrak: Bahan anestesi alami untuk ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) pada penelitian ini menggunakan ekstrak kasar biji karet (Havea brasiliensis). Penelitian ini bertujuan mendapatkan konsentrasi terbaik ekstrak kasar biji karet, informasi tingkat kelulusan hidup ikan bawal air tawar dengan pemberian bahan anestesi tersebut dan perlakuan suhu serta tingkat kelulusan hidup ikan bawal air tawar dalam simulasi transportasi kering. Konsentrasi terbaik adalah 27,5% dengan waktu pingsan 2,59 menit dan waktu bugar 4,55 menit. Rentang waktu pingsan yaitu 1, 2, dan 3 jam dengan suhu 17 oC. Waktu ke 1 dan 2 jam menghasilkan tingkat kelangsungan hidup 88,89%. Waktu ke 3 jam menghasilkan tingkat kelangsungan hidup 55,55%. Tingkat kelangsungan hidup tertinggi dalam simulasi transportasi kering adalah pada waktu 30 menit yaitu sebesar 93,33%.
Keyword: Anestesi, biji karet, ikan bawal air tawar, transportasi kering

Judul: Efektivitas Ekstrak Kasar Daun Pala Sebagai Bahan Anestesi Pada Simulasi Transportasi Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma Macropomum)
Abstrak: Bahan anestesi yang digunakan pada metode transportasi sistem kering ini adalah daun pala (Myristica fragrans). Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan konsentrasi ekstrak kasar daun pala yang dikombinasikan dengan perlakuan suhu dan waktu pemingsanan terbaik, serta kelulusan hidup ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) pada transportasi sistem kering. Konsentrasi ekstrak yang digunakan yaitu 1%, 3%, dan 5% (b/v). Konsentrasi optimal yang diperoleh adalah 3%, dengan waktu pingsan 2 menit 32 detik dan waktu sadar 3 menit 46 detik. Perlakuan suhu dan waktu pemingsanan yang digunakan yaitu 15 ºC dan 17 ºC selama 60, 90, 120, 150, dan 180 menit. Hasil terbaik tanpa simulasi yang diperoleh yaitu suhu 17 ºC dengan tingkat kelangsungan hidup 100% hingga menit ke-120. Simulasi transportasi menggunakan media serbuk gergaji, lama waktu yang diujikan yaitu 150 dan 180 menit. Hasil terbaik setelah simulasi transportasi yaitu simulasi dengan lama waktu 150 menit yang memiliki tingkat kelulusan hidup 93%.
Keyword: anestesi, ekstrak daun pala, ikan bawal, transportasi sistem kering

Judul: Hubungan Ciri-Ciri Pribadi dan Perilaku Kepemimpinan Kepala Desa dalam Perencanaan Pembangunan Desa
Abstrak: Undang-Undang No. 5 Tahun 1979 menetapkan Kepala Desa sebagai pejabat pemerintahan tertinggi didesa. Diantara Kepala Desa terdapat perbedaan-perbedaan dalam melaksanakan tugasnya, karena berbedanya ciri - ciri pribadi yang mempengaruhi perilaku kepemimpinan Kepala Desa. Ciri - ciri pribadi adalah suatu ciri atau sifat seseorang yang bersumber dari unsur keturunan (hereditas) dan berkembang sesuai dengan keadaan lingkungannya. Perilaku kepemimpinan adalah tindak-tanduk seseorang dalam mengarahkan,membimbing dan mendorong orang lain agar bertingkah laku sesuai dengan yang dikehendakinya.
Keyword:
Judul: Perencanaan Bisnis Virgin Coconut Oil Dengan Pendekatan Wirakoperasi Di Kabupaten Bogor
Abstrak: Tanaman kelapa yang merupakan perkebunan rakyat di Indonesia, termasuk di Kabupaten Bogor, merupakan sumber daya yang melimpah sejak dulu, namun belum termanfaatkan secara maksimal. Virgin coconut oil (VCO), salah satu produk olahan kelapa, mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Pengolahan VCO dengan pendekatan wirakoperasi dapat menjadi bisnis potensial untuk meningkatkan kesejahteraan sosial. Perencanaan bisnis dirancang dari analisis rencana pemasaran berdasarkan perkiraan konsumen VCO sampai rencana finansial di Jabodetabek. Produksi VCO dengan kapasitas 38 400 liter per tahun diasumsikan membutuhkan 549.1 ton kelapa. Produksi VCO akan menggunakan teknologi sederhana sehingga akan mudah untuk diusahakan. Lembaga usaha pengolahan berbentuk koperasi dengan tujuan agar anggota koperasi yang merupakan pemilik bisnis dapat memperoleh manfaat lebih besar. Rencana finansial menunjukkan bahwa bisnis adalah menguntungkan dengan NPV sebesar Rp4.53 miliar, gross B/C sebesar Rp1.23, dan payback period selama 2.29 tahun.
Keyword: kelapa, virgin coconut oil, wirakoperasi

Judul: Perencanaan Bisnis Serat Sabut Kelapa Melalui Pendekatan Wirakoperasi Di Kabupaten Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu negara dengan produksi kelapa tertinggi di dunia. Namun produksi kelapa yang tinggi tersebut tidak ditunjang dengan industri hilir yang memadai. Salah satu industri kelapa yang kurang berkembang adalah industri serat sabut kelapa. Untuk itulah diperlukan perencanaan bisnis dengan pendekatan wirakoperasi. Metode analisis yang digunakan meliputi analisis non finansial yang meliputi aspek pasar, produksi, manajemen organisasi, manajemen risiko, kemitraan, dan aspek finansial meliputi studi kelayakan investasi yang berupa nilai NPV, IRR, Gross B/C, Net B/C, dan payback period. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh hasil bahwa bisnis serat sabut kelapa tidak berkembang disebabkan oleh banyak faktor, seperti mulai dari kurangnya dukungan kebijakan pemerintah, masalah pasar, finansial, infrastruktur, penelitian dan pengembangan, integrasi kedepan dan kebelakang, produksi, pengolahan dan lain sebagainya. Model bisnis dengan menggunakan pendekatan wirakoperasi dapat memberikan keuntungan sosial maupun finansial untuk banyak pihak.
Keyword: serat sabut kelapa, perencanaan bisnis, wirakoperasi

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword:
Judul: Studi Pendahuluan tentang Pembinaan Mutu dengan Salah Satu Aspek Mengenai Mandling Udang di Kapal
Abstrak: Ikan mempunyai komposisi zat-zat yang diperlukan oleh seorang manusia Indonesia, hal ini sesuai dengan salah satu tujuan perikanan di Indonesia yaitu untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat. Secara umum komposisi itu meliputi air, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral.
Keyword: 

Judul: Peranan Kebijakan Publik, Orientasi Kewirausahaan Dan Kompetensi Sumberdaya Manusia Dalam Pengembangan Produk Perikanan Prima
Abstrak: Pembangunan industri pengolahan ikan di Indonesia mendapat momentum baru dengan lahirnya Undang-undang No. 31 Tahun 2004 tentang Perikanan dan ditetapkannya Revitalisasi Pertanian dalam Agenda Pembangunan Nasional 2004-2009. Salah satu strategi yang dapat ditempuh untuk mengakselerasi pembangunan industri pengolahan ikan adalah pengembangan produk perikanan prima, yaitu produk perikanan yang mempunyai jaminan mutu dan keamanan tinggi, berdaya saing tinggi dan bernilai tambah tinggi. Keberhasilan pengembangan produk perikanan prima ditentukan oleh tiga faktor, yaitu : (1) kebijakan publik, (2) orientasi kewirausahaan, dan (3) kompetensi sumberdaya manusia. Sehubungan dengan itu, dilakukan penelitian untuk menganalisis peranan ketiga faktor tersebut serta interaksinya satu sama lain dalam pengembangan produk perikanan prima. Penelitian ini menggunakan metoda survei terhadap 69 unit pengolahan ikan beku yang berada di Provinsi Banten, DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Metoda analisis data yang digunakan adalah Structural Equation Modeling (SEM), dengan menggunakan piranti lunak Program AMOS 5 Second Order Full Version.
Keyword: 

Judul: Penapisan Inhibitor Tirosinase pada Empat Spesies Famili Asteraceae Chrysantemum morifolium R, Gerbera jamesonii A, Dahlia rosea Cav, dan Tagetes erecta.
Abstrak: The research was conducted to screen the potency of tyrosinase inhibitor from 4 species of Asteraceae family. The screening was performed on the leaves and flowers of Chrysantemum morifolium R, Gerbera jamesonii A, Dahlia rosea Cav, and Tagetes erecta. The samples were dried and then extracted with nhexane, ethyl acetate, and methanol. The inhibition activity was tested by a microplate reader spectrophotometer in 492 nm. The ethyl acetate extract of D. rosea Cav flower was the most potent tyrosinase inhibitor (IC50 for monophenolase 18.42 μg/mL and for diphenolase 687.79 μg/mL) compared with the other Asteraceae species. The most active essential oils as inhibitor of tyrosinase was obtained from T. erecta flower (IC50 for monophenolase 1882.62 μg/mL and for diphenolase 1884.33 μg/mL). Positive control used was kojic acid with IC50 value of 11.02 μg/mL for monophenolase and 84.19 μg/mL for diphenolase. Fractionation of the extract by preparative thin layer chromatography with chloroform as mobile phase gave 12 fractions. The most active fraction had IC50 of 5.55 μg/mL for monophenolase and 109.96 μg/mL for diphenolase, and was identified as flavonoid.
Keyword:
Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi alokasi waktu dan pendapatan rumah tangga pertanian dan industri keripik tempe (Desa Karangtengah Prandon, Kecamatan / Kabupaten Ngawi)
Abstrak: Lahan semakin sempit dan kesempatan berusaha yang semakin kecil menyebabkan penciptaan lapangan kerja baru khususnya di bidang industri kecil. Hal inilah yang merupakan salah satu penyebab perubahan peruntukkan/penggunaan lahan pertanian ke non pertanian. Keberadaan industri skala kecil khususnya industri keripik tempe di Desa Karang Tengah Prandon, Kecamatan / Kabupaten Ngawi sebagai sektor informal mampu meningkatkan tingkat perekonomian masyarakat walaupun pengaruhnya tidak terlalu besar. Melihat industri rumah tangga ini dalammelakukan produksinya hanya bersifat sampingan dan bersifat pengisi waktu luang selama menunggu masa panen di bidang pertanian yaitu tanaman padi serta penambah-penambah pendapatan keluarga.
Keyword: 

Judul: Analisis faktpr-faktor yang mempengaruhi alokasi waktu mencari nafkah dan pendapatan keluarga petani penyadap karet rakyat di desa Margomulyo, Kecamatan Belitang, Kabupaten Organ Komering Ulu, Propensi Sumatera Selatan
Abstrak: Karet merupakan salah satu komoditi perkebunan yang mempunyai peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Peranan tersebut selain sebagai surnber pendapatan bagi petani penyadap karet juga sebagai penyerap tenaga kerja yang besar karena sekitar delapan juta rakyat Indonesia menggantungkan hidupnya pada komoditi karet alam. Sebagian besar pengusahaan karet alam dilakukan oleh perkebunan rakyat. Hal ini sesuai dengan kondisi di Desa Margomulyo sebagai salah satu sentra karet di Kecamatan Belitang dan sebagian besar masyarakatnya menggantungkan hidupnya pada komoditi karet alam. Untuk memenuhi kebutuhan minimum dan memperbaiki tingkat hidupnya, rumah tangga akan bekerja guna mendapat penghasilan. Setiap rumah tangga akan memilih pekerjaan yang memberikan pendapatan yang tinggi dan memanfaatkan waktunya seoptimal mungkin untuk menambah penghasilan rumah tangga. Oleh sebab itu alokasi waktu anggota keluarga untuk bekerja menjadi penting dalam usaha memperoleh pendapatan keluarga dengan tetap memperhatikan faktor-faktor pembatas dan kesempatan ekonomi dalam memenuhi kebutuhan mereka.
Keyword: 

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: