Judul: Karakteristik Mikroenkapsulat Pepton Berbahan Dasar Ikan HasilTangkapan Sampingan (HTS) Multispesies Busuk dengan MetodeSpray Drying dan Bahan Penyalut Maltodekstrin
Abstrak: This research aim is to produce peptone with spoiled by cath fish as a raw materials using microencapsulation technique and maltodeskstin as a coating inngridients.. Microencapsulate of peptone has chemical composition with moisture content 8.95%, ash content 5.26%, protein content 62.79%, fat content 0.44% and carbohydrate content 21.48%. The chemical characteristic peptone by-catch spoiled fish indicate that product has solubility 98.87%, nitrogen total 10.05%, α amino nitrogen 1.22%, AN/TN 12.14%, salt content 8.04% and pH 6.69. Microencapsulate peptone has physical characteristic with dominatic colour yellow to redness. Water activity of microencapsulate spoiled by cath fish peptone at room temperature of storage during 5 hours was lower than peptone spoiled by cath fish without microencapsulation and comercial product of peptone. The amino acid content of microencapusalate spoiled by cath fish peptone consist of 15 amino acid that consist of 9 esensial amino acid and 6 non esensial amino acid. Microorganism growth kurve with optical density (OD). That indicate microencapsulate spoiled by cath fish peptone has bacterial growth kurve more good than comercial product of peptone and peptone spoiled by cath fish without microencapsulation.
Keyword: peptone, microencapsulation, characteristic, by-catch fish

Judul: Produksi dan Karakterisasi Pepton Ikan Hasil Tangkap Sampingan (HTS) Busuk dengan Pepton Komersial sebagai Pembanding
Abstrak: By-catch fish is a part of fishing catch that accidentally catched. Nowadays the utilization of by-catch fish is not optimal and has a low economic value. This research objective is producing peptone from a rotten by-catch fish and comparing the peptone characteristic with a commercial peptone. The produced pepton has high protein content (71.39%) and low fat content (0.27%). A peptone was produced with hydrolysis process on optimum condition, i.e. 0.3% papain enzym consentration and 5 hours hydrolysis. It has characteristic of 99.96% solubility, 11.42% nitrogen, 1.76% α-Amino free nitrogen, 15.41% AN/TN ratio. 7,82% salt, and pH 7.1. Peptone that produced from rotten by-catch fish can be a media for growing Escherichia coli and Staphylococcus aureus bacteria with slightly optical density (OD) higher value than oxoid (commercial peptone).
Keyword: 

Judul: Rencana pengelolaan Taman Lalu Lintas Ade Irma Suryani Nasution, Bandung
Abstrak: Pada saat ini, jumlah kecelakaan lalu lintas (laka lantas) yang terjadi di Indonesia semakin meningkat. Contohnya di Kota Bandung, jumlah laka lantas berdasarkan data Powiltabes Bandung Jaya mengalami kenaikan yang signifikan. Pada tahun 2002, dari jumlah laka lantas sebanyak 174 kejadian. Keadaan tersebut dari tahun ke tahun mengalami naik turun. Pada tahun 2006, jumlah laka lantas sebanyak 216 kejadian. Berdasarkan data tersebut, berbagai laka lantas yang terjadi umumnya disebabkan oleh faktor manusia dengan persentase 87%. Manusia sebagai pengguna jalan kebanyakan tidak mengerti dan paham tentang lalu lintas sehingga diperlukan pendidikan tentang kelalulintasan yang baik, khususnya pendidikan kelalulintasan sejak dini. Salah satu wadahnya adalah taman lalu lintas. Taman Lalu Lintas merupakan wadah atau tempat bermain dan belajar berlalu lintas, khususnya untuk anak-anak. Di dalam taman ini, diharapkan anakanak dapat paham dan mengerti tentang tata tertib berlalu lintas serta dapat menerapkannya pada kehidupan sehari-hari. Salah satu contoh taman lalu lintas yang ada di Indonesia adalah Taman Lalu Lintas Ade Irma Suryani Nasution Bandung. Taman yang lebih dikenal dengan Taman Lalu Lintas Bandung ini terletak di Jalan Belitung No. 1, Kelurahan Merdeka, Kecamatan Sumur Bandung, Wilayah Pengembangan Cibeunying, Kota Bandung, Provinsi Jawa Barat. Taman ini memiliki tujuan pengelolaan, yaitu mempertahankan dan memaksimalkan fungsinya sebagai taman pendidikan kelalulintasan, taman lingkungan hidup dan taman bermain (rekreasi). Namun pada saat ini, tujuan tersebut belum tercapai dengan baik. Oleh karena itu, diperlukan rencana pengelolaan taman lalu lintas yang baik agar tujuan pengelolaannya tersebut dapat tercapai.
Keyword: