Judul: Frekuensi Orang Kidal Usia 6-21 Tahun di Setu Babakan, DKI Jakarta.
Abstrak: Handedness didefinisikan sebagai preferensi seseorang dalam penggunaan salah satu tangan, baik kanan maupun kiri, secara lebih dominan untuk melakukan berbagai kegiatan sehari-hari dengan lebih tepat. Handedness dipengaruhi oleh faktor genetik, perkembangan, dan budaya. Orang dengan preferensi tangan kiri biasa disebut dengan kidal. Frekuensi orang kidal selalu lebih rendah dibandingkan orang yang tidak kidal. Terdapat sekitar 10% dari total populasi di dunia yang kidal. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari handedness serta menentukan frekuensi orang kidal di Setu Babakan, DKI Jakarta dengan survei kuesioner. Subjek penelitian ini merupakan pria dan wanita yang tinggal di Setu Babakan, DKI Jakarta dengan rentang usia 6-21 tahun. Frekuensi orang kidal di Setu Babakan adalah 4.1%. Frekuensi orang kidal lebih tinggi ditemukan pada pria dibandingkan dengan wanita. Frekuensi orang kidal cenderung menurun pada kelompok usia yang lebih tua. Hal tersebut mengindikasikan tekanan budaya, sosial, dan lingkungan yang memengaruhi handedness.
Keyword: betawi, handedness, kidal

Judul: Perbandingan penggunaan tangan kanan dan tangan kiri di Flores, Indonesia.
Abstrak: Kebiasaan penggunaan salah satu tangan pada berbagai aktivitas sehari-hari merupakan handedness yang dimiliki oleh seseorang. Handedness dapat terbagi menjadi dua: Penggunaan tangan kiri dalam sebagian besar kegiatan sehari-hari yang dikenal sebagai kidal, sebaliknya jika tangan kanan yang lebih banyak digunakan disebut bukan kidal. Namun, kidal dan bukan kidal menjadi istilah yang perlu dikaji ulang jika sebagian kegiatan menggunakan tangan kiri dan sebagian kegiatan lain menggunakan tangan kanan. Beberapa studi menunjukkan bahwa berbagai macam kegiatan yang kompleks dan butuh kehati-hatian lebih dapat mengekspresikan handedness seseorang. Kidal sebagai fenotipe diturunkan di dalam keluarga dan didukung oleh studi kemiripan handedness antara orang tua dan anak, studi anak kembar, dan studi asosiasi genetik. Walaupun handedness memiliki potensi genetik, namun tidak menutup kemungkinan bahwa handedness diturunkan melalui pengajaran orang tua ke anak. Hal ini tidak ditunjukkan pada studi adopsi karena handedness anak yang diadopsi tidak sesuai dengan handedness orang tua angkat. Maka dari itu, probabilitas handedness diturunkan melalui genetik tetap ada. Walaupun handedness merupakan karakter biologi, frekuensi orang kidal selalu jauh lebih sedikit dari orang yang tidak kidal, setidaknya sejak periode paleolitikum. Jika handedness merupakan sifat netral, seleksi alam akan menghilangkan orang kidal dari populasi. Nyatanya, orang kidal masih ada sampai sekarang, sehingga menunjukkan adanya mekanisme seleksi yang berbeda terhadap handedness. Melalui hipotesis bertarung, seleksi terkait frekuensi dapat bekerja. Sebagai minoritas, orang kidal memiliki keuntungan dalam menghadapi orang bukan kidal di dalam suatu pertarungan. Strategi yang berbeda dari orang kidal membuat orang bukan kidal tidak terbiasa dan hal ini akan menuntungkan orang kidal untuk memenangkan pertarungan. Sudah terdapat banyak studi handedness dilakukan di masyarakat industri. Sebagai pembanding, perlu adanya penelitian handedness pada masyarakat non-industri, terutama pada populasi yang masih melakukan kegiatan kompleks serta pertarungan yang masih merupakan bagian dari populasi tersebut. Flores merupakan salah satu populasi yang sesuai. Kidal dan bukan kidal merupakan kategori yang berbeda dan dapat diukur dengan pengakuan individu. Oleh karena itu, handedness merupakan fenotipe yang dapat menggambarkan genotipe dari individu. Melalui pendekatan heritabilitas, handedness merupakan variasi sifat yang diturunkan dalam populasi ini. Banyaknya pertarungan dalam perang tanding yang melibatkan sekelompok orang atau seluruh desa mungkin memiliki keuntungan tersendiri bagi orang kidal pada masyarakat Flores. Hipotesis bertarung terbukti walaupun secara tidak langsung. Kemungkinan penyebab dan kekurangan penelitian dibahas dalam studi ini.
Keyword: Flores, handedness, heritabilitas, hipotesis bertarung, kategori umum

Judul: Evaluation of Natural Chitosan as a Silage Additive: A Metabolomic-Metagenomic Approach
Abstrak: Ruminant livestock methane emissions contribute significantly to agriculture's massive environmental burden. Current animal nutrition research has focused on its ability to modify rumen fermentation in order to reduce methane emissions. Chitosan is a linear polysaccharide made up of two repeating units, Dglucosamine and N-acetyl-D-glucosamine, joined together by β-(1→4)-linkages made up of N-acetylglucosamine (GlcNAc) units. On the other hands, silage is a type of fodder preservation technology. Non-optimal ensilage can lower DM content and cause mold to emerge on silage produced. Chitosan added to silage reduced methane generation, improved nutritional and fermentative quality, and reduced yeast and mold on silage product. Pre-research examined the influence of commercial chitosan and crab shells, a source of chitin, on in vitro rumen fermentation properties. RJ4 (treatment with 1% commercial chitosan) reduces gas production, while RJ2-RJ3 (20-30% swimming crabs shell of DM) also reduces gas production and in vitro organic matter digestibility. Despite the fact that crab shells can reduce gas production, they are less effective than commercial chitosan. This implies that the crab shells should be further processed into chitosan to increase their value and efficacy as rumen modifiers. The first stage focuses on how to obtain the best chitosan product from various methods and sources. Crab shells and wooden grasshoppers were used as chitosan source species, while conventional and green chemistry extraction methods were used as chitosan extraction variations. Green chemistry extraction using crab shells as a source of chitosan produces more chitosan with higher yield, DD, and solubility. The Gram-positive bacteria Clostridium acetobutylicum and the Gram-negative bacteria Escherichia coli were used to evaluate this. At a concentration of 2,000 ppm, the green chemistry extraction method (M2) using crab shell (P1) as the source considerably decreased the growth of Clostridium acetobutylicum (P<0.05). The second stage, chitosan which is gets from the first stage was applied on TMR silage and evaluated this physical, chemical and microbiological quality, in vitro rumen fermentation characteristics and in sacco degradability. The level of chitosan consists of SA (TMR silage with distilled water control, 0% chitosan), SB (TMR silage with 1% acetic acid control, 0% chitosan), SC (TMR silage with 0.5% chitosan in 1% acetic acid), SD (TMR silage with 1% chitosan in 1% acetic acid) and SE (TMR silage with 1.5% chitosan in 1% acetic acid). Chitosan at a dosage of 1–1.5% (SD and SE treatments) improves the nutritional (lowering ether extract, increasing protein content, tends reducing weight loss and maintain the optimal pH for ensilage) and microbiological properties (increase LAB count as well as tend to reduce Clostridium population) of TMR silage without impairing its physical state. The addition of 1-1.5% chitosan (SD and SE treatments) has been shown to decrease total gas production, total protozoa, average methane production, acetateproportion and the acetate/propionate ratio, increasing propionate proportion. The degradation of dry matter was reduced by the inclusion of chitosan (SE treatment) whereas the degradation of organic matter and crude protein was enhanced which is evaluated by in sacco analysis The third stage discusses the metabolome profile in silage and rumen fluid samples, as well as microbiome dynamics in rumen
Keyword: TMR silages, chitosan, rumen modifier, metabolome, metagenome