Judul: Evaluasi Konsumsi Makanan Vegetarian dan Non-Vegetarian
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari kuantitas dan kualitas konsumsi makanan serta status gizi kelompok vegetarian dan non-vegetarian. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi kepada masyarakat khususnya para penganut vegetarian untuk mengevaluasi kuantitas dan kualitas makanan yang dikonsumsi serta status gizinya. Penelitian dilakukan di Universitas Advent Indonesia, Bandung, dari bulan Nopember 1992 - Pebruari 1993. Populasi penelitian ini adalah mahasiswa UNAI. Kerangka contoh disusun atas dua kelompok, yaitu 56 orang mahasiswa vegetarian (lakto-ovo-vegetarian) dan 151 orang mahasiswa non-vegetarian. Contoh diambil secara acak sejumlah 60 orang, terdiri atas 30 orang vegetarian dan 30 orang non-vegetarian. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer meliputi keadaan umum responden (diperoleh dengan pengisian kuesioner oleh responden), data berat badan, tinggi badan, dan kadar Hb darah (diperoleh dengan penimbangan dan pengukuran langsung), serta data konsumsi makanan (diperoleh dengan penimbangan makanan yang dikonsumsi selama tiga hari berturut-turut). Data sekunder berupa keadaan umum lokasi dan keadaan umum mahasiswa, diperoleh dari bagian administrasi UNAI.
Keyword: 

Judul: Studi tentang berbagai kelompok vegetarian dengan latar belakang gizi dan kesehatan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari berbagai kelompok Vegetarian, latar belakang gizi dan kesehatan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi bagi penyusun program gizi untuk pencegahan gejala gizi lebih dan bagi masyarakat vegetarian bisa memberikan informasi yang berguna bagi kesehatannya. Pen elitian dilakukan di Rumah Sakit Adven t Bandung dan Uni versitas Advent Indonesia (UNAI), Bandung, dari bulan Mei sampai dengan Juli 1993. Populasi dalam penelitian in i adalah karyawan Rumah Sakit Advent Bandung dan mahasiswa UNAI. Kerangka sampling disusun atas enam kelompok yaitu vegan 7 orang, lakto 7 orang, ovo 9 orang, lakto-ovo 19 orang, pesco 86 orang dan non - vegetarian 200 orang. Responden diambil dari kerangka sampling sejumlah 87 orang, yang terdiri dari vegan 7 orang, lakto 7 orang, ova 9 orang, lakto-ovo 19 orang, pesco 23 orang dan non-vegetarian sebanyak 22 orang. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer meliputi keadaan umum responden, kebiasaan makan, riwayat kesehatan, (diperoleh dengan pengisian kuesioner oleh responden), data berat badan, tinggi badan, kadar Hb dan kadar kolesterol darah, (diper oleh dengan penimbangan dan pengukuran langsung), serta data konsumsi makanan, (dipero leh dengan pen imbangan konsumsi makanan yang dikonsumsi selama dua hari berturut-turut). Data sekunder berupa keadaan umum lokasi penelitian, diperoleh dari bagian hubungan masyarakat Rumah Sakit Advent dan bagian administrasi umum UNAI. Data kebiasaan makan diolah menjadi rata-rata frekuensi konsumsi pangan pokok per hari. Jenis konsumsi pangan diperoleh dengan mengelompokkan makanan yang biasa dikonsumsi menjadi enam golongan yaitu pangan sumber karbohidrat, protein hewani, protein nabati, lemak, susu, dan suplemen. ...
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: