Judul: Analisis Penerapan Mutu Pada Sayuran Organik Berbasis Petani Di Selaawi Dan Limbangan, Garut, Jawa Barat
Abstrak: Trend konsumen Indonesia ke arah pangan organik semakin meningkat. Pangan organik sudah menjadi tren konsumen, karena beberapa faktor, terutama dikaitkan dengan berbagai isu kesehatan. Kampanye serta gerakan ‘back to nature’ juga gencar dipromosikan oleh lembaga-lembaga swadaya masyarakat. Tidak heran jika pertumbuhan permintaannya meningkat secara nyata. Departemen Pertanian telah mencanangkan program “Go Organik 2010”. Program ini diarahkan agar konsumen, dapat hidup sehat. Misi dalam program Go Organik 2010 ini adalah meningkatkan mutu hidup masyarakat dan kelestarian lingkungan alam Indonesia, dengan mendorong berkembangnya pertanian organik yang berdaya saing dan berkelanjutan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk 1) Mengidentifikasi karakteristik petani organik di daerah Selaawi dan Limbangan. 2) Mendeskripsikan penerapan mutu yang dilaksanakan di kelompok tani organik Kecamatan Selaawi dan Kecamatan Limbangan, Kabupaten Garut. 3) Menganalisis penerapan mutu sayuran organik pada kelompok tani sayuran organik Kecamatan Selaawi dan Kecamatan Limbangan, Kabupaten Garut. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder yang bersifat kualitatif dan kuantitatif. Data primer yang digunakan diperoleh dari hasil wawancara dengan pihak kelompok tani, khususnya wawancara dengan para petani sayuran organik dan pengamatan langsung. Data sekunder diperoleh dari kelompok tani, Internet, Deptan, BPS dan buku-buku, jurnal ilmiah serta laporan penelitian yang terkait. Pengolahan data untuk identifikasi permasalahan Analisis Penerapan Mutu Pada Sayuran Organik Berbasis Petani Di Selaawi Dan Limbangan, Garut, Jawa Barat menggunakan metode Brainstorming, Fishbone diagram, dan Diagram Pareto. Dari hasil perhitungan diagram pareto dan diagram sebab akibat diperoleh hasil cacat produk yang terdapat pada komoditi kangkung adalah daun berlubang (66,66%), bercak putih (16,67%), batang patah (6,67%), warna tidak seragam (6,67%), dan batang tua (3,33%). Cacat produk yang terdapat pada bayam hijau adalah bercak putih pada daun (66,67%), daun berlubang (16,67%), batang patah (10,00%), warna tidak seragam (6,67%) dan batang tua (0%). Cacat produk untuk bayam merah adalah daun berlubang (56,67%), bercak putih (30,00%), warna tidak seragam (6,67%), batang patah (3,33%), dan batang tua (3,33%). Sedangkan cacat produk untuk komoditi bawang daun adalah daun kering (53,33%), daun/batang patah (30,00%), bercak ungu (16,67%), dan daun busuk (0%). Secara garis besar cacat terbesar yang terjadi pada kamoditas kangkung, bayam hijau, dan bayam merah disebabkan hama yang mulai resisten terhadap pestisida organik yang digunakan. Dan cacat terbesar pada komoditas bawang daun adalah daun kering yang disebabkan kurangnya suplai air ke lahan.
Keyword: 

Judul: Analisis cabang usahatani sayuran organik di Mega Surya Organic Kecamatan Mega Mendung, Kabupaten Bogor
Abstrak: Gaya hidup sehat atau kembali ke alam (back to nature) telah menjadi trend baru masyarakat dunia. Produk organik misalnya, secara berkesinambungan mulai tampak berhasil merebut benak masyarakat untuk dikonsumsi. Beragam produk organik pertanian lokal saat ini marak meramaikan penjualan di berbagai supermarket di kota-kota besar di Indonesia. Tak hanya sayuran dan buah-buahan, belakangan juga muncul ayam, telur kampung dan susu organik. Produk organik tersebut mengklaim bebas pestisida, pupuk kimia, hormon pertumbuhan dan benih transgenik. Sedangkan pestisida dan pupuk kimia diyakini menyebabkan berbagai ganguan kesehatan, termasuk pencemaran lingkungan yang merusak ekosistem. Mega Surya Organic merupakan salah satu produsen yang memproduksi sayuran organik. Sayuran organik yang diproduksi ada sekitar tiga puluh jenis sayuran, dengan sistem penanamannya secara polikultur. Namun, beberapa jenis sayuran organik yang banyak diminati oleh konsumennya adalah bayam hijau, brokoli, caysim, tomat dan wortel. Sistem mitra dilakukan dengan petani organik lain yang berbeda produknya untuk saling mempromosikan kepada konsumennya masing-masing. Berdasarkan informasi dari pemilik, konsumen yang membeli sayuran organik tersebut adalah konsumen yang tetap, walaupun terkadang ada konsumen baru yang membeli sayuran organik tersebut. Dalam produksinya, masih ada konsumen yang permintaannya belum terpenuhi oleh Mega Surya Organic, yaitu sebesar kurang lebih20-30 persen. Dengan adanya permintaan yang belum terpenuhi tersebut, membual Mega Surya Organic berkeinginan untuk memperluas pasar dengan meningkatkan produksi dan diharapkan peningkatan produksi tersebut dapat menambah keuntungan yang lebih besar dari usaha sayuran organik ini. Oleh karena itu, maka perlu dilakukan analisis usahatani. Analisis usahatani dilakukan pada lima komoditas sayuran organik yang dipilih berasarkan jumlah produksi yang mendominasi serta memiliki permintaan yang kontinyu dan cukup tinggi di perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pendapatan dan keragaan usahatani sayuran organik serta menganalisis keuntungan usahatani sayuran organik di Mega Surya Organic. Penelitian ini dilaksanakan di Mega Surya Organic yang berlokasi di Kecamatan Mega Mendung, Kabupaten Bogor. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purpossive) dengan pertimbangan bahwa perusahaan ini bergerak dalam bidang agribisnis. Data yang akan digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan langsung dan wawancara dengan pihak manajemen dan para staf Mega Surya. Organic. Data sekunder diperoleh dari perusahaan yang berkaitan dengan penelitian, bahan pustaka, hasil-hasil penelitian terdahulu dan literatur-literatur.
Keyword: sayuran organik, Bayam, Brokoli

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: