Judul: Drying Performance Test of Rack Type Vapor Compression Heat Pump in Turmeric (Curcuma domestica val.)
Abstrak: Pengeringan adalah metode pengawetan produk yang bertujuan untuk mengurangi kandungan air didalam bahan sampai pada tingkat tertentu dimana kerusakan akibat reaksi kimia dan bakteri pembusuk dapat diminimalisasi. Sistem heat pump kompresi uap (HPKU) memiliki kemampuan dehumidifikasi udara yang dapat digunakan untuk pengeringan yang memiliki efisiensi yang tinggi dan kualitas produk hasil pengeringan lebih baik dibandingkan pengering udara panas konvensional. Uji kinerja dilakukan dengan menganalisis COP, Waktu pengeringan, Specific Thermal Energy Consumption (STEC), Specific Moisture Extraction Rate Thermal (SMERT) dan Specific Moisture Extraction Rate Total (SMERTotal) untuk pengeringan kunyit hingga kadar air mencapai 8-10 %bb. Pengujian dilakukan dengan tiga tingkat laju aliran udara yaitu 0,096 kg/s; 0,119 kg/s dan 0,143 kg/s. Hasil pengujian pengeringan kunyit dengan HPKU membutuhkan waktu pengeringan 12-17 jam, COP heat pump 4,21-4,38, STEC 3,95-4,33 MJ/kg, SMERT 0,83-0,91 kg/kWh dan SMERTotal 0,43-0,56 kg/kWh. Peningkatan laju aliran mempengaruhi peningkatan nilai COP, SMERT, SMERTotal dan mempercepat waktu pengeringan, peningkatan laju aliran berbanding terbalik dengan penurunan nilai STEC., Drying is a product preservation method that aims to reduce the moisture content in the material to a certain level where damage due to chemical reactions and putrefactive bacteria can be minimized. The Vapor Compression Heat Pump System (VCHP) has air dehumidifying capability that can be used for drying which has high efficiency and better product quality than conventional hot air dryers. The performance test is carried out by analyzing COP, drying time, Specific Thermal Energy Consumption (STEC), Specific Moisture Extraction Rate Thermal (SMERT) and Specific Moisture Extraction Rate Total (SMERTotal) for drying turmeric until the moisture content reaches 8-10% bb. The test was carried out with three levels of air flow rates, namely 0,096 kg/s; 0,119 kg/s and 0,143 kg/s. The results showed that the drying time was 12-17 hours, and the other performance parameters were: COP heat pump 4,21-4,38, STEC 3,95-4,33 MJ / kg, SMERT 0,83-0,91 kg / kwh and SMERTotal 0,43-0,56 kg / kwh. The increase in flow rate affects the increase in COP, SMERT, SMERTotal values and accelerates the drying time, the increase in flow rate is inversely proportional to the decrease in the STEC value.
Keyword: COP, SMER, STEC, turmeric, vapor compression heat pump

Judul: Uji Kinerja Pengering Sistem Vapor Compression Heat Pump pada Variasi Laju Aliran Udara Pengering
Abstrak: Sistem heat pump kompresi uap (HPKU) merupakan suatu sistem yang dapat menyerap kalor pada tingkat suhu yang lebih rendah dan melepasnya ke tingkat suhu yang lebih tinggi. Selain digunakan untuk meningkatkan kuantitas panas jika dibandingkan input panasnya, sistem HPKU juga memiliki kemampuan dehumidifikasi udara yang digunakan untuk pengeringan. Penelitian ini ditujukan untuk memodelkan secara empirik daya kompresi, daya kondensasi dan daya evaporasi terhadap suhu kondensor serta suhu evaporator menggunakan refrigeran R410-a dan untuk melakukan percobaan konfigurasi laju udara terhadap kinerja alat pengering dari sistem HPKU tersebut. Tahapan penelitian ini terdiri dari pembuatan sistem HPKU dan dilanjutkan dengan pengujian dan analisis performa sistem. Hasil pengujian sistem HPKU menunjukkan bahwa peningkatan laju udara pengering akan menurunkan daya yang dikonsumsi oleh kompresor sehingga kemampuan alat pengering untuk menurunkan kelembaban mutlak (dehumidifikasi) udara pengering akan berkurang. Penurunan kelembaban mutlak yang bisa dicapai dari sistem pengering ini berkisar antara 1.9 - 3.2 g air/kg udara kering. Kemampuan alat pengering sistem HPKU dalam menaikan suhu udara pengering berkisar antara 3.8 ˚C - 13.08 ˚C. Nilai COPhp sistem HPKU akan semakin meningkat seiring dengan meningkatnya laju udara yang melewati evaporator. Nilai COPhp yang dihasilkan pada penelitian ini berkisar 3.55 - 4.72. Model daya kompresor, evaporasi dan kondensasi mempunyai nilai r-square (R2) yang baik dengan r-square masing masing yaitu 0.9806, 0.8616 dan 0.8555. Kata kunci : coefficient of performance (COP), dehumidifikasi, heat pump kompresi uap, variasi laju udara pengering
Keyword: dehumidification, vapor compression heat pump (VCHP), coefficient of performance (COP), drying airflow rate variations

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: