Judul: Pengusahaan tanaman tebu di pabrik gula gondang baru PNP XVI surakarta
Abstrak: Gula yang dihasilkan dari tanaman tebu (Saccharum officinarum L.) merupakan salah satu bahan makanan pokok penghasil kalori yang sangat penting artinya bagi kehidupan manusia. Menurut Wilsie (1962) kira-kira 60 persen dari produksi gula dunia berasal dari tebu dan 40 persen lagi berasal dari gula bit. Dibandingkan dengan bahan makan penghasil kalori lainnya, gula memiliki kelebihan, karena dengan bentuknya yang berupa kristal mampu menghasilkan kalori yang mudah dicernakan, sehingga dapat memenuhi energi secara cepat dibandingkan dengan beras atau jagung. Sebagai perbandingan, jika dari 100 g beras giling yang dimakan dihasilkan 360 kalori, maka setiap 100 g gula mampu menghasilkan 387 kalori (FAO dalam Notojoewono, 1960). Tanaman tebu diusahakan terutama di daerah-daerah yang mempunyai garis isoterm 20° C atau sekitar daerah garis katulistiwa yaitu sekitar 39° LU sampai 35° LS (Sarjadi, 1975). Indonesia dahulu terkenal sebagai eksportir gula pasir, tetapi sejak tahun 1971 berubah menjadi importir. Jumlah impor gula pasir ini, yang semula hanya beberapa puluh ton saja, terus meningkat dari tahun ketahun. Hal ini terjadi karena konsumsinya terus meningkat akibat per- tambahan penduduk yang terus meningkat yaitu sekitar 2.5 persen setahun, sehingga tidak terkejar lagi oleh produksi. ...
Keyword: 

Judul: Pengusahaan tanaman tebu tegalan di perkebunan Pasirbungur Subang PNP XIV Cirebon Jawa Barat
Abstrak: Tebu (Saccharum officinarum L.) merupakan tanaman se- tahun yang termasuk famili Gramineae. Tanaman ini merupa- kan salah satu bahan baku untuk membuat gula. Kira-kira 60% dari produksi gula dunia berasal dari tebu dan 40% lagi berasal dari gula bit (Wilsie, 1962). Asal tanaman tebu masih dalam penyelidikan. Wolfe dan Kipps (1959) me- ngatakan bahwa tanaman tebu berasal dari New Guinea. Tebu dapat beradaptasi di daerah tropik maupun subtropik, membutuhkan suhu lebih dari 20 °C, dan tidak membutuh- kan nilai pH tanah yang khusus (Arnon, 1972). Di Indonesia, tebu tumbuh paling baik di tanah datar dengan ketinggian kurang dari 500 m di atas permukaan laut. Curah hujan se- baiknya tidak kurang dari 2 000 mm per tahun (Soebroto, 1976). Menurut Barnes (1974) disebutkan bahwa tanaman te- bu membutuhkan curah hujan efektif minimal 1.5 m atau ekuivalen dengan 2.0 pengairan. 2.25 m selama pertanaman bila tidak ada pengairan. Pertambahan penduduk dan kenaikan taraf hidup per ka- pita di negara-negara yang sedang berkembang menyebabkan konsumsi gula meningkat menjadi sangat besar, terutama da- lam tahun-tahun sesudah Perang Dunia II. Kebutuhan gula pasir di Indonesia tahun 1980 diperkirakan berjumlah 1.9 juta ton. Di lain fihak, produksi dalam negeri diperkirakan hanya dapat mencapai 1.2 sampai 1.3 juta ton. Sehingga dibutuhkan impor gula pasir sebanyak 600 ribu ton (Anonymous, 1980). Kenyataan ini disebabkan oleh semakin meningkatnya konsumsi gula pasir di Indonesia dari tahun ke tahun. Pada tahun 1973 konsumsi gula rata- rata penduduk Indonesia adalah 7 kg/orang/tahun, dan pada tahun 1980 ini meningkat menjadi 10 kg/orang/tahun. Lebih hebat lagi, diperkirakan pada akhir Pelita III konsumsi gula akan menjadi 13 kg/orang/tahun (Anonymous, 1980).
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness