Judul: Suplementasi Chitosan Oligosaccharide (COS) dan L-arginine terhadap Performa, Profil Darah, dan Ekspresi Gen TLR4 pada Ayam Broiler.
Abstrak: Antibiotic growth promotor (AGP) telah dilarang penggunaannya untuk peternakan unggas mulai Januari 2018. Kebijakan ini dapat mempengaruhi status kesehatan dan produktivitas hewan ternak di negara-negara beriklim tropis termasuk Indonesia. Alternatif pengganti AGP sangat diperlukan untuk menjaga dan meningkatkan status kesehatan hewan ternak. Studi tentang suplementasi Chitosan Oligosaccharide (COS) dan L-arginine dilakukan untuk mengevaluasi performa, profil darah, dan ekspresi gen TLR4 pada ayam broiler. Total 300 DOC ayam broiler Lohmann dengan berat badan rata-rata awal 46 ± 0.7 g, secara acak ditempatkan ke dalam 5 perlakuan dan 6 ulangan (10 ekor per ulangan) dan dipelihara selama 35 hari. Pakan perlakuan yang diberikan adalah basal diet (BD) tanpa suplemen (P0), BD + AGP (Zinc Bacitracine 200 mg kg-1) (P1), BD + COS 100 mg kg-1 (P2), BD + L-arginine sampai 1,9% (P3), BD + COS mg kg-1 + L-arginine sampai 1,9% (P4). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi COS dan L-arginine serta kombinasinya meningkatkan konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan dan menurunkan feed conversion ratio (FCR) pada fase starter (P<0.05) dibandingkan dengan perlakuan P0. Lebih lanjut, pada fase finisher suplementasi COS mampu meningkatkan bobot badan, sedangkanaa suplementasi L-arginine dan kombinasinya menurunkan konsumsi pakan (P<0.05) dibandingkan dengan perlakuan P0. Fase kumulatif suplementasi COS dan L-arginine serta kombinasinya mampu menurunkan FCR, sedangkan bobot badan dan pertambahan bobot badan meningkat hanya pada perlakuan yang disuplementasi COS (P<0.05) dibandingkan dengan perlakuan P0. Suplementasi COS dan L-arginine tidak memberikan pengaruh (P>0.05) terhadap profil darah ayam broiler. Suplementasi COS mampu menekan level ekspresi mRNA TLR4 dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Suplementasi COS menghasilkan Indeks performa tertinggi dan income over feed and chick cost (IOFCC) sebanding dengan perlakuan yang diberi AGP. Kesimpulan dari penelitian ini adalah suplementasi COS dan L-arginine serta kombinasinya dapat meningkatkan performa ayam broiler dan tidak berpengaruh terhadap profil darah ayam broiler. Suplementasi COS mampu menekan level ekspresi mRNA TLR4 dan menghasilkan indeks performa dan IOFC yang setara dengan perlakuan AGP.
Keyword: broiler, chitosan oligosaccharide, L-arginine, performa, TLR4

Judul: Suplementasi Mineral Zink dan Vitamin E terhadap Respon Imunitas dan Performa Ayam Broiler di Daerah Tropis dengan Pendekatan Nutrigenomik
Abstrak: nutrigenomik dengan menggunakan gen NRAMP-1. Penelitian ini menggunakan ayam broiler DOC jantan strain Lohman sebanyak 288 ekor, dengan bobot badan rata-rata 40 g per ekor. Ayam broiler dipelihara selama 35 hari pada kandang terbuka dengan suhu lingkungan tropis. Pada minggu pertama dan kedua ayam broiler diberikan ransum broiler starter komersial yang berasal dari PT Charoen Pokphand Indonesia. Minggu ketiga sampai kelima ayam broiler diberikan ransum penelitian yang disusun berdasarkan Leeson dan Summers (2005). Penambahan suplementasi mineral zink sebanyak 80 mg kg-1 dan vitamin E sebanyak 250 mg kg-1 ke dalam masing-masing perlakuan. Penelitian ini terdiri atas 4 perlakuan dan 6 ulangan. Setiap unit percobaan terdiri dari 12 ekor DOC. Adapun rincian perlakuan sebagai berikut (1) T0 = ransum basal (tanpa mineral zink dan vitamin E), (2) T1 = T0 + suplementasi mineral zink 80 mg kg-1, (3) T2 = T0 + suplementasi vitamin E 250 mg kg-1, dan (4) T4 = T0 + suplementasi mineral zink 80 mg kg-1+ suplementasi vitamin E 250 mg kg-1. Zink yang digunakan merupakan Zinc oxide ph dan vitamin E merupakan α-tocopherol acetale (Introvit-E-Selen ws). Parameter yang diukur adalah profil darah, ketahan tubuh , ekspresi gen NRAMP-1, dan performa ayam broiler. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Data dianalisis secara deskriptif untuk pengujian profil darah, ketahanan tubuh, dan ekspresi gen NRAMP-1. Data mengenai performa ayam broiler dianalisis secara statistik menggunakan uji ragam (ANOVA), kemudian data yang terdapat perbedaan secara nyata dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil uji ragam (ANOVA) untuk performa ayam broiler menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata (P>0.05) pada perlakuan ransum basal atau suplementasi mineral zink dan vitamin E pada masing-masing perlakuan. Gambaran darah ayam broiler pada penelitian ini masih berada dalam kisaran normal, artinya status fisiologis dan metabolisme di dalam tubuh ayam broiler masih berlangsung normal. Ayam broiler yang diberikan suplementasi mineral zink dan vitamin E dapat mengatasi infeksi penyakit dengan meningkatnya fagositosis yang diperantarai oleh heterofil, yang dikontrol oleh gen NRAMP-1. Penambahan mineral zink atau vitamin E dan kombinasinya juga mampu menurunkan stres pada ayam broiler yang dilihat dari nilai H/L lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Pada ekspresi gen NRAMP-1 menunjukkan hasil ekspresi yang tinggi di jaringan usus dibandingkan hati pada setiap perlakuan. Pada pengujian darah ayam broiler yang diberikan suplementasi mineral zink (T1) atau vitamin E (T2) dan kombinasinya (T3) dalam ransum melalui metode clearance test mampu meningkatkan mortalitas bakteri Escherichia coli. Suplementasi mineral zink dan vitamin E juga mampu mengatasi mortalitas pada ayam broiler. Kesimpulan dari penelitian ini suplementasi mineral zink 80 mg kg-1 atau vitamin E 250 mg kg-1 dan kombinasinya di dalam pakan menunjukkan ekspresi gen NRAMP-1 yang tinggi di jaringan usus ayam broiler dan mampu meningkatkan sistem ketahanan tubuh ayam broiler serta menurunkan persentase mortalitas ayam broiler pada kondisi lingkungan tropis.
Keyword: broiler, cekaman panas, gen NRAMP-1, imun, vitamin E, zink

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: