Judul: Status anemi mahasiswa putra tingkat persiapan bersama (TPB) IPB tahun 2002/2003 dan hubungannya dengan indeks prestasi kumulatif
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keragaan status anemi serta hubungannya dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) mahasiswa putra TPB IPB tahun ajaran 2002/2003. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai status anemia dan pola konsumsi pangan mahasiswa serta hubungannya dengan IPK. Selain itu, juga diharapkan dapat menjadi dasar tindakan institusi terkait dalam menerapkan program gizi dan kesehatan bagi mahasiswa putra IPB. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian Hibah DUE Like pada Program Studi S1 GMSK IPB, yang berjudul "Kajian Faktor Sosial Ekonomi, Status Gizi, Keluhan Kesehatan dan Prestasi Belajar Mahasiswa TPB IPB". Penelitian ini menggunakan disain Cross Sectional Study. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2003 di asrama putra C1, C2 dan C3 mahasiswa TPB IPB. Contoh adalah mahasiswa TPB IPB yang tersebar di tiga gedung tersebut. Pemilihan contoh dilakukan berdasarkan data penelitian sebelumnya yang dilakukan Poliklinik IPB. Dari data yang ada diambil 50 orang contoh anemia dan 50 orang contoh yang tidak anemia dengan mengacaknya menggunakan Microsoft excel. Dari 100 orang contoh, 72 orang diantaranya yang berhasil dijumpai dan diukur kadar Hb nya. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Data primer meliputi data identitas/karakteristik contoh (nama, fakultas, departemen, program studi, NRP, asal SMU, tempat tanggal lahir, jenis kelamin, blok asrama, nomor kamar dan suraber biaya pendidikan), kadar hemoglobin, keluhan kesehatan, sumber biaya dan pengeluaran contoh serta kebiasaan makan yang diperoleh dengan menggunakan kuesioner. Data kebiasaan makan contoh meliputi jenis atau nama pangan dari masing-masing kelompok pangan beserta rata-rata frekuensi makannya dalam satu minggu, makanan pantangan dan kebiasaan puasa sunnah secara rutin. Data sekunder meliputi keadaan sosial ekonomi keluarga contoh (pendidikan orang tua, pekerjaan, pendapatan dan jumlah anggota keluarga), nilai IP semester awal dan IPK serta status anemia contoh pada awal tahun. Umur contoh berkisar 16-21 tahun, mayoritas contoh (94,4%) berada pada rentang usia 19-21 tahun. Dilihat dari asal SMU, pada umumnya berasal dari SMU di Jawa Barat dan Banten (44,4%). Sejumlah 40,3% tingkat pendidikan ayah adalah Diploma dan Sarjana sedangkan sejumlah 34,8% pendidikan ibu adalah SLTA. Sejumlah 40,5% ayah contoh bekerja sebagai pegawai negeri. Menurut besar keluarga, sebagian besar (54,2%) jumlah keluarga contoh adalah 4-5 orang. Berdasarkan penghasilan orangtua, sebesar 47,5% orang tua contoh berpenghasilan < 1,5 juta rupiah dan 1,5-3 juta rupiah.
Keyword: anemia

Judul: Hubungan body image dengan perilaku makan, perilaku sehat, status gizi dan kesehatan mahasiswa
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengkaji hubungan body image dengan perilaku makan, perilaku sehat, status gizi dan kesehatan mahasiswa. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah untuk : (1) mengkaji karakteristik contoh, (2) mengkaji body image pada mahasiswa, (3) mengkaji perilaku makan dan tingkat konsumsi zat gizi contoh, (4) mengkaji perilaku sehat contoh, (5) mengkaji status gizi dan kesehatan mahasiswa, (6) mengkaji hubungan body image dengan perilaku makan dan perilaku sehat, (7) mengkaji hubungan perilaku makan dan perilaku sehat dengan status gizi dan kesehatan. Penelitian ini merupakan bagian dari program Pemberian Makanan Tambahan (Feeding Program) bagi mahasiswa IPB yang merupakan kerjasama antara Departemen Gizi Masyarakat, Departemen Ilmu dan Tekhnologi Pangan serta Southeast Asia Food and Agricultural Science & Technologi (SEAFAST) Center IPB. Penelitian ini menggunakan desain Cross Sectional Study. Penelitian dilakukan pada bulan September 2005 sampai April 2006, bertempat di Asrama TPB IPB Dramaga, Bogor. Jenis data yang dikumpulkan berupa data primer. Data yang digunakan adalah base line data yang dikumpulkan oleh tim Feeding Program IPB. Data yang dikumpulkan meliputi data karakteristik contoh (umur, uang saku dan asal daerah), karakteristik keluarga (besar keluarga, pekerjaan orangtua, pendidikan orangtua dan pendapatan orangtua), konsep body image, perilaku makan, perilaku sehat, status gizi dan kesehatan (kadar Hb dan IMT) serta record konsumsi pangan (4 x 24 jam) dengan dua hari libur dan dua hari kuliah. Pengolahan data dilakukan dengan SPSS 11,0 for windows dan Microsoft excel. Uji beda T dilakukan untuk menganalisis perbedaan antara contoh putra dan putri mengenai umur, besar keluarga, BB dan TB aktual, BB dan TB harapan, konsumsi makanan beragam, konsumsi energi, karbohidrat, minyak dan lemak, zat besi, tingkat kecukupan zat gizi, IMT dan status anemia. Uji Mann-Whitney dilakukan untuk melihat perbedaan uang saku, asal daerah, pendapatan orangtua, pendidikan orangtua, pekerjaan orangtua, persepsi body image, kepuasan contoh, kebiasaan sarapan, frekuensi makan, konsumsi alkohol, kebiasaan membaca label kemasan pangan, makanan pantangan dan perilaku sehat contoh. Hubungan antara body image dengan perilaku makan dan perilaku sehat serta hubungan antara perilaku makan dan perilaku sehat dengan status anemia dan IMT contoh dianalisis dengan uji korelasi Spearmans dan Pearson. Sebagian besar contoh berusia 19 tahun, mendapatkan uang saku antara Rp 300 000 sampai Rp 500 000, memiliki keluarga yang tergolong dalam kategori keluarga besar dan berasal dari luar jabodetabek. Sebagian besar orangtua contoh berprofesi sebagai wiraswasta berpenghasilan antara Rp 500 000 sampai Rp 1 000 000. Sebanyak 36.3% ayah contoh berpendidikan SMA, sedangkan pada ibu contoh sebanyak 33.1% mengenyam pendidikan sampai tingkat SD dan 32.5% sampai tingkat SMA.
Keyword: 

Judul: Numerical modeling of the hydrodynamics of standing wave and scouring in front of impermeable breakwater with different steepnesses
Abstrak: The aim of this paper is to numerically study the effects of breakwater steepness on the hydrodynamics of standing wave and scouring process in front of impermeable breakwaters. A two-dimensional hydrodynamics model based on the Reynolds Averaged Navier–Stokes (RANS) equations and the Volume of Fluid (VOF) method was developed and then combined with an empirical sediment transport model. Comparisons with an analytical solution and experimental data showed the present model is very accurate in predicting the near bottom velocity and capable of simulating the scour/deposition patterns consistent with experimental data. It was found that the additional terms of bottom shear stress in the momentum equations are necessary to produce a physical scouring pattern. Different breakwater steepnesses produce different characteristics of standing wave, the steady streaming system, and scouring pattern in front of the breakwaters, which also affects the correlations between them. An additional analysis of the turbulence field parameters and the sediment transport rate was also performed. All these important information will be presented in details in this paper and can be worthwhile for designing the breakwater in coastal areas.
Keyword: The RANS–VOF model Standingwave Steadystreamingsystem Scouring pattern Breakwatersteepness