Judul: Mempelajari Pembuatan Kloro Karagenan Dari Rumput Laut Jenis Eucheama cottonii dengan Penambahan Kombinasi Beberapa Konsentrasi Koh Dan Kci
Abstrak: Rumput laut merupakan salah satu hasil perairan laut yang berpotensi besar untuk dikembangkan karena jenisnya yang sangat beragam. Hal ini terlihat dari hasil suatu eksplorasi di perairan Indonesia dimana tercatat tidak kurang dari 555 jenis rumput laut yang ada, diantaranya 56 jenis telah dimanfaatkan. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pembuatan kloro karagenan dari rumput laut jenis Eucheuma cottonii dengan penambahan kombinasi beberapa konsentrasi KOH dan konsentrasi KC1. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan bertujuan untuk menentukan lamanya perendaman optimum rumput laut dalam bahan pemutih (H2O2) serta jenis alat pengering yang digunakan terhadap tingkat warna yang dihasilkan pada tepung karagenan. Penelitian utama dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan antara konsentrasi KOH dan konsentrasi KC1 tehadap mutu tepung karagenan yang dihasilkan. Analisis mutu tepung karagenan yang dilakukan antara lain: rendemen, kadar air, kadar abu, kadar abu tidak larut asam, kadar sulfat, viskositas, kekuatan gel, serat kasar dan derajat putih. Hasil Perendaman yang dilakukan pada penelitian pendahuluan diperoleh perendaman selama 18 jam sebagai perendaman optimum, sedangkan alat pengering oven memberikan tingkat pengeringan yang lebih baik jika dibandingkan dengan alat pengeringan drum dryer. Berdasarkan hasil analisis mutu tepung karagenan pada penelitian utama menunjukan bahwa perlakuan konsentrasi KOH memberikan pengaruh yang nyata terhadap rendemen tepung karagenan yang dihasilkan. Rendemen tertinggi diperoleh dari perlakuan A2B3 (KOH 1%; KCI 0,1%) sebesar 28,98% dan rendemen terendah dari perlakuan AIBI (KOH 0,5%; KCI 0,05%) sebesar 25,13% Perlakuan konsentrasi KOH dan konsentrasi KCI memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap kadar air tepung karagenan yang dihasilkan, sedangkan interaksi antara keduanya memberikan pengaruh yang nyata terhadap kadar air tepung karagenan yang dihasilkan. Kadar air tertinggi diperoleh dari perlakuan AIBI (KOH 0,5%; KCI 0,05%) sebesar 11,95% dan nilai terendah dari perlakuan A1B2 (KOH 0,5%; KCI 0,075%) sebesar 7,03%. Perlakuan konsentrsi KOH dan interaksi antara keduanya memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap kadar abu tepung karagenan. Kadar abu tertinggi diperoleh dari perlakuan A2B1 (KOH 1%; KCI 0.05%) sebesar23,76% dan kadar abu terendah dari perlakuan AIBI (KOH 0,5%; KCI 0,05%) sebesar 20,59%. Perlakuan konsentrasi KOH dan konsentrasi KCI memberikan pengaruh yang nyata terhadap kadar abu tidak larut asam, sedangkan interaksi antara keduanya memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap kadar abu tidak larut asam tepung karagenan. Kadar abu tidak larut asam tertinggi diperoleh dari perlakuan AIBI (KOH 0,5%; KCI 0,05%) sebesar 2,66% dan nilai rata-rata terendah sebesar 1,13% dari perlakuan A1B2 (KOH 0,5%; KCI 0,075%). Perlakuan konsentrasi KCI dan interaksi antara keduanya memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap kadar sulfat tepung karagenan yang dihasilkan, Kadar sulfat tertinggi dari perlakuan A1B3 (KOH 0,5%; KCI 0,1%) sebesar 17,41% dan nilai kadar sulfat terendah dari perlakuan A2B1 (KOH 1%; KCI 0,05%) sebesar 9,97%. Interaksi antara konsentrasi KOH dan konsentrasi KCL memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap nilai viskositas tepung karagenan yang dihasilkan. Viskositas tertinggi diperoleh dari perlakuan A2B3 (KOH 1%; KCI 0,1%) sebesar 3,4 cps dan viskositas terendah dari perlakuan A1B2 (KOH 0,5%; KCI 0,075%) sebesar 2,95 cps. Perlakuan konsentrasi KOH dan interaksi antara keduanya memberikan pengaruh yang nyata terhadap kekuatan gel tepung karagenan yang dihasilkan,Kekuatan gel tertinggi diperoleh dari perlakuan A2B1 (KOH 1%;
Keyword: 

Judul: Pengaruh konsentrasi koh dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu karagenan daro Eucheuma cottonii
Abstrak: Industri karagenan dikembangkan sejak tahun 1970 seba- gai salah satu industri rumput laut yang mempunyai prospek yang cukup cerah dimasa datang. Industri ini di Indonesia belum berkembang karena teknologi prosesnya belum dikuasai secara baik disamping para investor masih belum tertarik menanamkan modalnya. Teknologi pengolahan karagenan menggu- nakan teknologi ekstraksi keberhasilannya akan ditentukan oleh faktor senyawa, konsentrasi pelarut, lamanya peren- daman. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi dan lama perendaman yang optimal dalam proses ekstraksi, sehingga didapatkan tepung karagenan dengan rendemen dan mutu yang tinggi. Metoda yang digunakan adalah mengekstrak karagenan dari E. cottonii dengan menggunakan KOH pada berbagai konsentrasi dan dalam selang waktu tertentu. Peng- amatan yang dilakukan adalah rendemen, analisis kadar air, kadar abu, kadar sulfat, kekuatan gel, derajat putih, dan viskositas. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan dua faktor perlakuan dan dua kali ulangan. ...
Keyword: 

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: