Judul: Isolasi dan sifat-sifat isoenzim dari daun kelapa sawit Deli Dura
Abstrak: Tanaman kelapa sawit telah ditetapkan sebagai peng- has utama devisa negara dari ekspor bukan migas, untuk itu produktivitas tanaman harus dipertahankan dalam ting- ka yang menguntungkan. Pada areal komersial yang terawat baik produksi 8 sampai 9 ton minyak per hektar per tahun dapat dicapai, tetapi masih jauh dari produksi teoritis yang bisa dicapai yaitu 12 ton minyak per hektar per tahun. Salah satu kemungkinan adanya kesenjangan produksi tersebut adalah disebabkan karena keragaman genetis tanaman yang amat sempit. Seperti diketahui sumber populasi yang ada ai Indonesia berasal dari pohon yang sama, dimana pemasuk- an bahan genetis dari luar sangat terbatas. Isoenzim telah banyak digunakan sebagai ciri pembeda genetis dari banyak macam tanaman. Untuk mengetahui ke- anekaragaman bahan tanaman kelapa sawit Deli dura, tehnik elektroforesis dari isoenzim peroksidase dan esterase di- gunakan dalam penelitian untuk membedakan beberapa per- silangan..dst
Keyword: Cocos nucifera isolation

Judul: Prototipe Alat Inaktivasi Enzim Lipase pada Buah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis).
Abstrak: Minyak sawit merupakan minyak nabati yang diperoleh dari hasil ekstraksi bagian mesokarp buah kelapa sawit (Elaeis guineensis). Kualitas minyak sawit yang diproduksi ditentukan oleh kadar asam lemak pada minyak sawit. Selama proses pengolahan buah kelapa sawit, kadar asam lemak bebas pada buah kelapa sawit mengalami peningkatan paling banyak pada saat setelah pemanenan buah kelapa sawit akibat aktifnya enzim lipase akibat proses pemanenan. Tujuan penelitian ini adalah menghasilkan prototipe alat yang dapat digunakan untuk menginaktivasi enzim lipase dari buah kelapa sawit untuk mempertahankan kadar asam lemak bebas minyak sawit yang dihasilkan dibawah konsentrasi 0.5 %. Prototipe alat yang dibuat memiliki efisiensi rerata sebesar 36.76 %, energy loss rerata sebesar 81.96 MJ. Waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu proses berkisar antara 89 hingga 107 menit. Buah kelapa sawit diberikan perlakuan pemanasan awal pada kombinasi suhu 80 C, 90C, dan 100 C selama 20 menit. Hasil proses blansir menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh nyata terhadap kadar asam lemak bebas pada buah sawit dengan perlakuan suhu yang telah dilakukan.
Keyword: Minyak sawit, lipase, inaktivasi enzim, asam lemak bebas

Judul: Approximation of the Median of Poisson Distribution Using the Relation of Poisson-Gamma Distribution
Abstrak: A major drawback of median is that median cannot usually be defined in closed form, even in the cases where their distribution functions are known. This study gives an approximation of the closed form for the median of the Poisson distribution by using the relation of Poisson-Gamma distribution. The approximation uses elementary techniques based on the monotonicity of certain sequences involving tail probabilities of the Poisson distribution and the Central Limit Theorem. Furthermore, a closed form expression for the mean absolute deviation 􀜧|􀜰􀰒 􀵆 􀜯􀝁􀝀􁈺􀜰􀰒􁈻| is also studied. The median is relevant because of the fact that it minimizes the mean absolute deviation of a Poisson random variable (􀜰􀰒􁈻 by considering median as central tendency.
Keyword: