Judul: Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih pada Packing House Komoditas Pisang Cavendish (Studi Kasus di PT Nusantara Tropical Farm, Lampung).
Abstrak: Kajian peluang penerapan produksi bersih di industri hortikultura perlu dilakukan untuk meminimalkan dan meningkatkan pemanfaatan limbah. Tujuan penelitian ini yaitu mengkaji peluang penerapan produksi bersih melalui identifikasi aliran material dan aliran energi serta limbah, analisis kelayakan alternatif peluang penerapan produksi bersih secara teknis dan finansial, serta menentukan prioritas peluang produksi bersih. Metode penelitian terdiri dari quick scan, identifikasi aliran material dan aliran energi serta limbah, analisis alternatif peluang penerapan produksi bersih, analisis aspek teknis dan finansial (B/C ratio dan Pay Back Period), dan pemilihan prioritas peluang produksi bersih dengan Metode Perbandingan Ekponensial (MPE). Proses yang terjadi pada pengolahan pacsa panen pisang cavendish yaitu penerimaan tandan, pemisahan sisir dari tandan, sortasi dan pencucian, penyemprotan fungisida dan penirisan, dan pengemasan. Skala produksi pada studi kasus sebesar 32.718 kg/hari tandan menghasilkan produk samping sebesar 4.280 kg bonggol tandan pisang, 826 kg pisang curah, 176 kg potongan banana crown, dan limbah cair berupa 230,78 m3 air sisa pencucian dan 0,780 m3 ceceran fungisida, serta loss energi sebesar 1.072 MJ. Alternatif produksi bersih yang disarankan yaitu pengomposan bonggol tandan pisang dan banana crown (B/C ratio 9,26 dan PBP 0,96 bulan), pakan ternak fermentasi dari bonggol tandan pisang (B/C ratio 1,65 dan PBP 0,97 bulan), tepung pisang dari pisang curah (B/C ratio 1,25 dan PBP 14,62 bulan), keripik pisang dari pisag curah (B/C ratio 1,90 dan PBP 2,77 bulan), separasi dan recycling air (B/C ratio 1,13 dan PBP 23,34 bulan), dan penggantian genset (B/C ratio 1,64 dan PBP 26,8 bulan). Penilaian prioritas peluang produksi bersih dengan MPE menunjukkan bahwa prioritas pertama yaitu pembuatan keripik pisang.
Keyword: Pisang Cavendish, Produksi Bersih, B/C ratio, Metode Perbandingan Eksponensial (MPE)

Judul: Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih pada Industri Tepung Sagu (Studi Kasus : Industri Tepung Sagu di Tanah Baru, Bogor Utara)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi proses produksi tepung sagu, mengidentifikasi limbah yang terbentuk pada setiap tahap produksi, menganalisis peluang alternatif produksi bersih dan mengkaji aspek teknis dan finansial alternatif produksi yang dapat diterapkan pada industri sagu, dengan studi kasus pada salah satu industri kecil tepung sagu yang terdapat di Tanah Baru, Bogor Jawa Barat. Tahapan peneleitian terdiri dari beberapa tahap yaitu, Observasi dan wawancara dilakukan dalam rangka identifikasi proses produksi dan identifikasi limbah yang terbentuk, studi literatur dilakukan untuk mendapatkan alternatif peluang produksi bersih, analisis kelayakan teknis dan finansial dilakukan untuk melihat peluang penerapan alternatif produksi bersih yang sesuai dengan kapasitas industri sagu, analisis kelayakan finansial dari setiap alternatif produksi bersih menggunakan analisis B/C ratio. Limbah yang dihasilkan dari proses pengolahan sagu terdiri dari limbah cair dan padat. Limbah cair yang dihasilkan berupa air sisa ekstraksi, air sisa pengendapan dan air pada pencucian pati dengan jumlah total 118 915 kg air. Limbah padat yang dihasilkan berupa ampas sagu dari proses pemotongan, pemarutan dan penyaringan dengan jumlah total 5455 kg. Berdasarkan pengamatan dilapangan, alternatif penerapan produksi bersih yang dapat diterapkan pada industri sagu yaitu pembuatan pakan ternak dengan nilai B/C ratio 1.387, pembuatan briket dengan nilai B/C ratio 1.754, pembuatan pupuk kompos dengan nilai B/C ratio 1.239, pembuatan media cacing tanah dengan nilai B/C ratio 3.185 dan pembuatan vermikompos dengan nilai B/C ratio 1.650.
Keyword: Industri Sagu, Produksi Bersih, B/C ratio, Ampas Sagu

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: