Judul: Pemanfaatan rumput laut coklat (Sargassum sp.) sebagai serbuk minuman pelangsing tubuh
Abstrak: Potensi rumput laut di Indonesia mempunyai prospek yang cukup cerah dan merupakan salah satu komoditas ekspor Indonesia. Salah satu jenis rumput laut yang bernilai ekonomis tinggi adalah Phaeophyceaea (rumput laut coklat) dengan jenis Sargassum sp. Sargassum sp. mengandung iodium dan senyawa aktif seperti senyawa fenol. Kelompok senyawa aktif yang diduga berperan dalam mengatasi kegemukan adalah flavonoid dan tanin, dimana dua kelompok senyawa tersebut termasuk ke dalam senyawa fenol. Tujuan umum dari penelitian ini adalah mempelajari pengolahan serbuk minuman dari ekstrak rumput laut coklat (Sargassum sp.) yang diaplikasikan sebagai minuman pelangsing tubuh yang berkhasiat untuk mengatasi kegemukan. Tujuan khususnya adalah : mengetahui kandungan zat gizi (air, abu, lemak, protein, dan karbohidrat) dalam rumput laut coklat (Sargassum sp.) kering; mengetahui komponen bioaktif yang terkandung dalam ekstrak rumput laut coklat (Sargassum sp.) kering; menguji efektivitas serbuk minuman ekstrak rumput laut coklat (Sargassum sp.) dalam menurunkan bobot badan yang diujikan pada mencit. Tahapan penelitian ini meliputi proses pengolahan rumput laut coklat (Sargassum sp.) kering, proses pembuatan ekstrak dari rumput laut coklat (Sargassum sp.) kering, proses pembuatan serbuk minuman ekstrak rumput laut coklat (Sargassum sp.), dan proses pengujian efektivitas serbuk minuman ekstrak rumput laut coklat (Sargassum sp.) sebagai minuman pelangsing tubuh. Rendemen rumput laut coklat (Sargassum sp.) dalam bentuk serbuk ekstraknya adalah sebesar 56,43 gram untuk pengeringan matahari dan 55,89 gram untuk pengeringan oven 60 oC. Komposisi kimia Sargassum sp. hasil pengeringan matahari dan oven 60 oC secara berturut-turut yaitu kadar air sebesar 14,90 % dan 14,85 %, kadar abu sebesar 18,01 % dan 18,40 %, kadar lemak sebesar 0,26 % dan 0,26 %, kadar protein sebesar 6,60 % dan 6,48 %, dan kadar karbohidrat sebesar 60,24 % dan 60,02 %. Ekstrak kasar Sargassum sp. dari pengeringan matahari dan oven 60 oC mengandung enam komponen bioaktif yaitu alkaloid, steroid/terpenoid, flavonoid, saponin, fenol hidrokuinon, dan tanin. Kadar flavonoid total serbuk minuman ekstrak rumput laut coklat (Sargassum sp.) hasil pengeringan matahari sebesar 2,118 mg/gr lebih tinggi daripada hasil pengeringan oven 60 oC yaitu sebesar 1,991 mg/gr, sehingga produk hasil pengeringan matahari dipilih untuk diaplikasikan dan diujikan pada hewan coba.
Keyword: 

Judul: Karakteristik Rumput Laut Coklat Sargassum sp. Sebagai Sediaan Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut Fungsional
Abstrak: Rumput laut cokelat mengandung berbagai metabolit seperti karotenoid, laminarin, alginat, fukoidan, manitol dan florotanin. Pemanfaatan rumput laut coklat salah satunya yaitu sebagai bahan baku garam rumput laut. Rumput laut memiliki mineral K yang dominan serta komponen senyawa polifeno (flavonoid) dan antioksidan yang kuat sehingga dapat dijadikan sebagai bahan baku sediaan garam rendah natrium beraktivitas antioksidan. Penelitian ini diberi perlakuan berupa perbedaan suhu pengeringan (100, 125 dan 150 ºC) dan waktu pengeringan (160, 175, dan 190 menit). Hasil penelitian menunjukkan bahwa garam rumput laut Sargassum sp dengan perlakuan suhu 125 oC dengan waktu selama 190 menit menghasilkan rasio Na:K terbaik. Senyawa bioaktif yang terdapat pada garam rumput laut adalah flavonoin, fenol hidrokuinon dan saponin. Aktivitas antioksidan pada garam rumput laut tergolong lemahn dengan nilai IC50 berkisar dari 153.32- 182.92 mg/kg.
Keyword: Garam rumput laut, Sargassum sp

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: