Judul: Desain Pengembangan Ekowisata Rumah Pelangi Di Kecamatan Sungai Ambawang Kabupaten Kubu Raya Provinsi Kalimantan Barat
Abstrak: Dulunya, Rumah Pelangi merupakan tanah kritis yang dibakar dan digunduli. Namun, lahan kritis tersebut berubah menjadi hutan kembali dikarenakan semangat Bapak Samuel Oton Sidin dan dibantu oleh masyarakat dalam menyelamatkan serta membina perlindungan lingkungan dan pengelolaan hutan. Oleh karena itu, kegiatan konservasi alam tersebut dianugrahi penghargaan Kalpataru sebagai Pembina lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang desain lanskap ekowisata Rumah Pelangi yang mengacu kepada prinsip ekonomi pariwisata yaitu penawaran dan permintaan serta disesuaikan dengan kemapuan lanskap yang terdapat pada kawasan ekowisata Rumah Pelangi. Komponen permintaan dalam pariwisata adalah persepsi dan harapan wisatawan, sedangkan daya dukungnya adalah kemampuan lanskap yang terdapat pada kawasan Rumah Pelangi pada aspek fisik dan biofisik yang telah dianalisis berdasarkan analisi spasial yang telah dilakukan. Konsep desain adalah “forest for people” yang merupakan sebuah konsep dimana keberadaan hutan sebagai pemicu tumbuhnya masyarakat dari manfaat yang disediakan dan sebagai penyangga system kehidupan yang nyata bagi keberlanjutan lingkungan, sosial dan ekonomi. Konsep tersebut menyelaraskan hubungan antara masyarakat dan wisatawan dalam aspek konservasi, rekreasi dan pendidikan yang dirumuskan berdasarkan kesatuan tema terhadap masterplan pada kawasan konservasi Rumah Pelangi. Konsep desain terinspirasi dari bentuk trophy penghargaan kalpatu dalam bentuk pohon kehidupan. Output dari penelitian ini berupa desain pengembangan lanskap ekowisata yang mengahasilkan produk berupa siteplan, tampak potongan, detail desain, dan gambar perspektif terkait dengan desain pengembangan lanskap ekowisata.
Keyword: Desain Lanskap, Ekowisata, Konservasi

Judul: Perancangan Lanskap Wisata Alam di Gunung Bawang Kabupaten Bengkayang, Kalimantan Barat
Abstrak: Kabupaten Bengkayang memiliki berbagai potensi pariwisata, potensi tersebut meliputi wisata panorama air terjun, keindahan alam pegunungan, hutan hujan tropis yang asri, wisata pantai bahari yang mempesona dan masih banyak potensi lain. Namun hingga saat ini potensi tersebut masih belum tergali secara optimal dan belum dikembangkan secara ideal. Terutama pada lanskap wisata alam Gunung Bawang yang hingga saat ini masih memerlukan desain pengembangan yang ideal, mengingat lanskap lingkungan kawasan hutan lindung Gunung Bawang yang begitu asri dengan panorama keindahan alam yang menyatu membentuk harmoni kehidupan ekosistem yang ada di dalamnya. Oleh P karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik lanskap wisata alam Gunung Bawang untuk memperoleh informasi detail dan aktual tentang karakteristik biofisik, sosial, budaya dan potensi sumber daya untuk mendukung keberadaan lanskap wisata alam Gunung Bawang yang ekologis, menganalisis potensi dan kendala yang mempengaruhi desain laskap wisata alam yang mendukung konsep ekologi yang ideal. Kemudian, membuat produk desain berupa gambar rencana tapak (siteplan), gambar potongan, gambar perspektif, desain penanaman, dan detail kontruksi yang selaras dengan konsep ekologi untuk keberlanjutan fungsi, struktur, sosial, budaya dan ekonomi. Selanjutnya dapat menjadi bahan acuan pemikiran dan pertimbangan bagi pemerintah daerah dalam pemanfaatan sumber daya alam Gunung Bawang untuk pengembangan lanskap yang dapat menjadi kawasan wisata sekaligus melakukan desain perancangan lanskap wisata alam yang selaras dengan kondisi ekologis secara tepat dan terpadu....
Keyword: Landscape Design, Landscape Natural Tourism of Mount Bawang, Coastal tourism, Natural resources, Plant drawing, Visual tapak, Environmental landscape, Vegetasi dan satwa

Judul: Kualitas mikrobiologi keju: keberadaan staphylococcus aureus pada tahap pembuatan keju gouda
Abstrak: Milk and its derivative products could potentially transmit pathogenic microorganisms from animals to human. Staphylococcus aureus is one of the microorganisms that commonly presents in milk and dairy products. This bacteria is often associated with foodborne disease outbreaks due to the ability of some strains to produce thermostable enterotoxins. The aim of this study was to analyze the presence of S. aureus during the Gouda cheese manufacturing process. Samples were obtained from every stages of Gouda cheese production. Staphylococcus aureus analysis was performed using pour plate method in Vogel Johnson agar. The number of S. aureus in raw milk was 2.4 x 103 CFU/ml (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 3141.1-2011). The number of this bacteria increased in the following stages. The highest level was reached in young Gouda cheese (3.6 x 106 CFU/g). This level significantly increased from ripened cheese to become young Gouda cheese and remained stable during the ripening process. The high level of S. aureus in Gouda cheese (exceeding the maximum level for contaminant specified by BSN in SNI No. 7388-2009) indicates it could be potentially cause foodborne disease.
Keyword: foodborne disease, Gouda cheese, milk, Staphylococcus aureus