Judul: Penanganan pasca panen tomat dan paprika di sentra produksi Garut dan Bandung untuk tujuan supermarket
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses penanganan pasca panen tomat dan paprika untuk tujuan supermarket dari mulai panen sampai siap dipasarkan dan mengetahui jumlah kehilangan hasil yang diakibatkan olch perlakukan pasca panen. Penelitian ini dilaksanakan di tujuh tempat yaitu petani dan bandar tomat CV Bimandiri di Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut, petani dan bandar tomat CV Putri Segar di Kecamatan Cikajang. Kabupaten Garut. petani paprika CV Bimandiri di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung, petani paprika CV Putri Segar di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung, dua pemasok supermarket di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung yaitu CV Bimandiri dan CV Putri Segar serta Carrefour Mollis Bandung. Data-data yang dikumpulkan di tingkat petani dan bandar adalah data yang berkaitan dengan penanganan pasca panen dan kehilangan hasil. Data yang diambil dari CV Bimandiri dan CV Putri Segar sebagai pemasok supermarket adalah data penanganan pasca panen. barang tolakan dan pemanfaatan barang tolakan. Data yang diambil dari Carrefour Mollis Bandung adalah data penanganan pasca panen, kehilangan hasil dan pemanfaatan kehilangan hasil. Data yang diperoleh ditabulasikan dan dianalisis dengan analisis diskriptif. Proses penanganan pasca panen komoditi tomat mulai dari petani sampai Carrefour adalah pemanenan, penyortiran. pencucian, pengemasan, pelabelan, pembagian, pengiriman, penyimpanan, pemanfaatan tomat yang ditolak oleh toko dan pemanfaatan kehilangan hasil. Penanganan pasca panen komoditi paprika hampir sama dengan tomat hanya jarang dilakukan pencucian. Kehilangan hasil di tingkat petani tomat yang melakukan panen secara keseluruhan lebih tinggi dibandingkan dengan panen sortir. Kehilangan hasil bandar tomat CV Putri Segar (5%) lebih tinggi dibandingkan bandar tomat CV Bimandiri (2%) dari keseluruhan tomat yang masuk ke pengepakan. Kehilangan hasil tertinggi untuk komoditi yang diamati di CV Bimandiri adalah tomat dan paprika kuning (1% dari total komoditi yang dikirimkan). Kehilangan hasil tertinggi untuk komoditi yang diamati di Carrefour Mollis Bandung adalah paprika kuning (43% dari volume komoditi yang diterima per hari). Kehilangan hasil secara keseluruhan di titik pemasaran tertinggi pada komoditi tomat (5%). sedang pada paprika teringgi pada paprika kuning (4%). Pemanfaatan komoditi tomat dan paprika tolakan dari toko-toko di CV Bimandiri dilakukan dengan cara mengirimkannya ke toko lain yang memiliki standar lebih rendah. Tomat tolakan di Carrefour Mollis Bandung dijus dan digunakan oleh departemen Salad Bar, sedang pada komoditi paprika digunakan oleh departemen Salad Bar...dst
Keyword: 

Judul: Pengelolaan Pemangkasan Paprika Dan Karakterisasi Kuantitatif Buah Tomat Di PT Joro, Bandung Barat, Jawa Barat
Abstrak: Tujuan umum kegiatan magang di PT JORO adalah untuk menambah pengalaman dan kemampuan teknis serta kemampuan manajerial, melatih dan menguji penulis dalam menganalisis masalah yang biasa terjadi dalam pengelolaan perusahaan pertanian baik itu aspek teknis maupun manajerialnya serta menganalisis usaha tani paprika dan tomat. Pengelolaan budidaya paprika dan tomat yang dilakukan penulis mulai dari kegiatan penyemaian hingga pemanenan. Prestasi kerja penulis dalam aspek budidaya sama baiknya dengan pekerja karena selama magang penulis melakukan kegiatan sebagai pekerja. Kemampuan penulis dalam aspek manajerial meliputi: kemampuan berkomunikasi dengan pegawai, mencari solusi dalam setiap permasalahan budidaya dan dalam perhitungan-perhitungan yang berhubungan dengan aspek budidaya. Masalah teknis yang timbul dalam pengelolaan budidaya paprika dan tomat adalah kegiatan pemeliharaan tanaman serta sarana budidayanya yang belum optimal sehingga produksi yang dicapai tidak optimal. Masalah manajerial perusahaan meliputi tidak adanya standar kerja yang diterapkan oleh perusahaan, pengawasan terhadap pekerja yang kurang serta jumlah tenaga kerja yang tidak sebanding dengan pekerjaan yang ada. Analisis usaha tani paprika di PT JORO berdasarkan data yang diperoleh selama magang memperoleh keuntungan sebesar Rp. 6 191 960 tiap periode tanamnya (enam bulan) dengan total biaya produksi yang dikeluarkan sebesar Rp. 19 795 000. Analisis usaha tani tomat di PT JORO memperoleh keuntungan sebesar Rp. 2 500 tiap periode tanamnya (lima bulan) dengan total biaya produksi yang dikeluarkan sebesar Rp. 16 300 000. Keuntungan usaha tani tomat tiap periode tanam belum bisa mengembalikan modal infestasi yang dikeluarkan sebesar Rp. 20 333 800 pada akhir periode usaha (tujuh periode tanam) sementara keuntungan usaha tani paprika tiap periode tanam sudah bisa mengembalikan modal infestasi pada akhir periode usaha (enam periode tanam). Usaha budidaya iii tomat varietas Marta yang dilakukan PT JORO belum memberikan keuntungan yang optimal bila dihitung dengan analisis usaha tani karena karakteristik kuantitatif tomat yang digunakan tidak sesuai dari segi ekonomi. Tujuan khusus dari magang ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemangkasan cabang dalam budidaya paprika terhadap pertumbuhan dan ketahanan tanaman tehadap penyakit serta untuk mengetahui karakteristik kuantitatif buah tomat varietas Marta. Pengamatan pada tanaman paprika dilakukan secara langsung. Jumlah tanaman paprika dalam satu greenhouse adalah 363 tanaman. Pengamatan tanaman tomat dilakukan sebanyak 10 kali panen dengan mengambil 10 contoh buah tomat tiap panen dari tiga greenhouse. Tanaman paprika dikelompokkan menjadi dua berdasarkan pemangkasannya. Kelompok pertama dipangkas hingga menyisakan dua cabang utama per tanaman (dua tanaman per polybag), sedangkan kelompok kedua dipangkas hingga menyisakan tiga cabang per tanaman (satu tanaman per polybag). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tanaman paprika yang dipangkas hingga menyisakan tiga cabang per tanaman lebih cepat pertumbuhannya dilihat dari diameter dan tinggi tanaman serta lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit tanaman khususnya tungau merah (Tetranychus sp.). Tingkat ketahanan tanaman terhadap serangan tungau terlihat dari persentase pengurangan serangan tungau pada tanaman paprika yang dipangkas menjadi tiga cabang per tanaman sebesar 91.36% bila dibandingkan dengan tanaman paprika dengan dua cabang per tanaman. Bobot buah tomat/tanaman di PT JORO adalah 105.02 g dengan jumlah buah yang dapat dipanen 31.04 buah/tanaman, maka produktivitas rata-rata tanaman tomat di PT JORO selama lima bulan sebesar 3.26 kg/tanaman dengan panjang dan diameter buah tomat sebesar 6.28 cm dan 5.5 cm. Karakteristik
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: