Judul: Economic Benefit of Restaurant Waste (Case Study: TPS 3R Nakal Berbintang, Purwakarta Regency)
Abstrak: Peningkatan pendapatan mendorong perubahan konsumsi pada sektor pangan yang berimplikasi pada peningkatan jumlah restoran. Hal ini memberikan dampak negatif terhadap lingkungan karena timbulan sampah yang dihasilkan. Permasalahan tersebut dapat diatasi melalui Tempat Pengolahan Sampah Reduce, Reuse, and Recycle (TPS 3R). TPS 3R memberikan banyak manfaat sehingga perlu dijaga keberlanjutannya. Berdasarkan hal tersebut, maka tujuan penelitian ini; (1) mengidentifikasi jumlah timbulan dan komposisi sampah restoran di TPS 3R Nakal Berbintang, (2) mengestimasi nilai manfaat langsung dari kegiatan pengolahan sampah restoran, (3) mengestimasi nilai manfaat tidak langsung dari kegiatan pengolahan sampah makanan restoran, dan (4) merumuskan strategi dalam pengelolaan sampah restoran di TPS 3R Nakal Berbintang. Hasil analisis dengan metode SNI menunjukkan timbulan sampah dari seluruh restoran mencapai 181,23 kg/hari dengan komposisi sampah tertinggi yaitu residu. Hasil analisis pendapatan menunjukkan nilai manfaat langsung pengelolaan sampah restoran sebesar -Rp88.496.941,00. Selain itu, hasil analisis nilai manfaat tidak langsung dengan metode IPCC menunjukkan reduksi emisi GRK pengolahan sampah makanan sebesar sebesar 1.662,58 kg CO2e/tahun dengan penghematan biaya lingkungan sebesar Rp49.878,00/tahun. Prioritas strategi pengelolaan sampah restoran dari hasil analisis SWOT serta QSPM yaitu edukasi dan pelatihan pengelola TPS 3R., Increased income changes consumption in food sector which implies an increase the number of restaurants. This has negative impact on the environment due to waste generated. The problem can be solved through Reduce, Reuse, and Recycle Waste Processing (TPS 3R). It provides many benefits so the continuity needs to be maintained. Based on this, the objectives of this research are; (1) to identify the amount of waste generation and composition of restaurant waste at TPS 3R Nakal Berbintang, (2) to estimate direct benefits of restaurant waste processing, (3) to estimate indirect benefits from restaurant food waste processing, and (4) to formulate strategy in managing restaurant waste. The results analysis using SNI method showed that waste generation from all restaurants reached 181,23 kg/day with the highest waste composition is residue. The income analysis result show the direct benefit is -IDR88.496.941,00. In addition, the results of indirect benefit analysis using IPCC method showed a reduction in food waste processing GHG emissions is 1.662,58 kg CO2e/year with environmental cost savings is IDR49.878,00/year. Prioritization of restaurant waste management strategy from SWOT and QSPM analysis result is education and training for TPS 3R managers.
Keyword: emisi sampah, reduksi sampah, strategi pengelolaan sampah

Judul: Manfaat Ekonomi dan Strategi Pengembangan Pengelolaan Sampah Terpadu (Studi Kasus: TPST 3R Kelompok Swadaya Masyarakat Mustika Ikhlas Kabupaten Tangerang).
Abstrak: Laju pertumbuhan penduduk di Indonesia semakin cepat, sehingga menghasilkan timbulan sampah yang semakin banyak. Sementara itu pengelolaan sampah masih menggunakan paradigma lama yaitu kumpul-angkut-buang. Diperlukan upaya perubahan paradigma pengelolaan sampah yang mengelola sampah langsung dari sumbernya. Perumahan Mustika Tigaraksa Kabupaten Tangerang saat ini telah melakukan pengelolaan sampah langsung dari sumbernya yang dikelola oleh masyarakat yaitu TPST 3R Mustika Ikhlas. Penelititan ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengelolaan sampah, menganalisis persepsi masyarakat terhadap pengelolaan sampah, menganalisis manfaat ekonomi pengelolaan sampah, dan menganalisis strategi pengelolaan sampah TPST. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif, skala likert, analisis pendapatan dan analisis deskriptif kuantitatif serta analisis SWOT. Pengelolaan sampah yang dilakukan TPST Mustika Ikhlas meliputi pengangkutan sampah, proses pemilahan sampah, pembuatan kompos, hingga penjualan sampah. Masyarakat berpersepsi bahwa saat ini sudah merasakan manfaat aspek sosial dan lingkungan dari pengelolaan sampah namun belum merasakan manfaat aspek ekonomi. Manfaat ekonomi yang dihasilkan oleh TPST 3R KSM Mustika sebesar Rp 141 376 400/tahun dan total manfaat ekonomi yang diterima masyarakat sebesar Rp 292 218 000/tahun. Alternatif strategi pengembangan pengelolaan sampah TPST Mustika Ikhlas yaitu bekerjasama dengan pemerintah daerah dalam peningkatan pemasaran kompos, mengadakan kegiatan berkala tanam pohon setiap RT/RW dengan menggunakan pupuk kompos yang dihasilkan TPST 3R, menambah sumber daya manusia dan melakukan pelatihan menjadi tenaga kerja terlatih dalam mengolah sampah, membuat kebijakan terbaru yang menjadi daya tarik masyarakat untuk ikut andil dalam manjaga kebersihan lingkungan, melakukan sosialisasi secara menyeluruh terkait informasi, keberadaan, dan kegiatan serta tujuan dibangunnya TPST.
Keyword: analisis SWOT, manfaat ekonomi, persepsi masyarakat, TPST 3R KSM Mustika Ikhlas

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Kepala Buaya senyulong (Tomistoma schlegelii).
Abstrak: Buaya sepit atau senyulong (Tomistoma schlegelii) merupakan jenis buaya asli Indonesia yang berhabitat di sungai-sungai Sumatera, Kalimantan, dan juga pedalaman Sulawesi. Salah satu ciri khas buaya senyulong adalah bentuk moncong yang runcing dan sempit, namun hingga saat ini informasi mengenai struktur skelet kepala buaya senyulong sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet kepala buaya senyulong yang dikatikan dengan fungsi dan perilakunya. Penelitian dilakukan secara eksploratif dengan melakukan pengamatan, pencatatan, dan pengambilan gambar dari skelet kepala buaya senyulong. Skelet kepala berukuran panjang 70 cm, lebar 29 cm, dan tingggi 17 cm dengan permukaan kasar pada os nasale, os frontale, os maxilla, os mandibula, os lacrimale, os jugale. Jumlah gigi pada buaya ini sebanyak 78 buah, terdiri dari 4 buah gigi premaxila, 16 buah gigi maxila, dan 19 buah gigi mandibula. Pada regio orbitalis ditemukan dua pasang fenestrae temporales yang berkembang baik. Fenestra supratemporale merupakan lubang oval yang membentang di sepanjang os parietale. Fenestra infratemporale berbentuk segitiga dan dibatasi oleh os squamosum, os postorbitale, os jugulare, dan os quadratum. Os mandibula hewan ini mempunyai symphysis mandibularis yang panjang yaitu garis yang melintang di corpus mandibulae. Secara fungsional ukuran symphysis mandibularis berkaitan dengan adaptasi hewan terhadap diet makan.
Keyword: kepala, moncong, Tomistoma schlegelii