Judul: Pola konsumsi pangan hewani remaja di SMA Negeri 8 Kota Bekasi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis pola konsumsi pangan hewani remaja di SMA Negeri 8 Kota Bekasi dengan menggunakan desain penelitian cross sectional study. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 64 orang. Hasil penelitian menunjukan pangan hewani yang sangat disukai 65.6% remaja adalah es krim. Telur ayam merupakan pangan hewani yang paling besar frekuensi konsumsinya yaitu 4.96 kali/minggu. Rata-rata asupan energi dan protein remaja sebesar 1442±394 kkal dan 39.91±11.51 g. Sebesar 71.9% dan 84.4% remaja memiliki tingkat kecukupan energi dan protein sangat kurang. Rata-rata asupan protein hewani remaja sebesar 20.40±7.11 g. Sebesar 46.9% remaja memiliki asupan protein hewani cukup. Hasil uji korelasi Spearman menunjukan terdapat hubungan antara uang saku dan pengeluaran pangan (p<0.05), preferensi pangan hewani dan frekuensi konsumsi pangan hewani (p<0.05), dan tidak terdapat hubungan antara pengeluaran pangan, pengetahuan gizi, pendidikan orangtua, pendapatan keluarga, dan besar keluarga dengan asupan protein hewani (p>0.05).
Keyword: Adolescent, socioeconomic, animal source food, nutritional adequacy level

Judul: Hubungan konsumsi pangan hewani dengan status tinggi badan remaja Indonesia
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara makanan hewani konsumsi dan z-score tinggi badan terhadap usia pada remaja usia 10-19 tahun. Penelitian ini dilakukan melalui analisis kumpulan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2010. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Juni-Agustus 2010 dengan menggunakan desain studi cross sectional. Penelitian ini mencakup 33 provinsi di Indonesia, dengan total subyek akhir 31721 remaja terdiri dari 16309 laki-laki dan 15412 perempuan. Mulanya terdapat 44844 subjek, 29,3% disaring mengingat data tidak lengkap, kehamilan, pola makan dan data yang tidak rasional. Hasilnya menunjukkan ada yang positif korelasi yang signifikan antara konsumsi makanan hewani, tinggi badan terhadap umur status gizi, pendidikan ibu, pendidikan ayah dan status ekonomi keluarga. Hasil analisis regresi linier menunjukkan bahwa z-score tinggi badan terhadap umur adalah dipengaruhi oleh konsumsi daging, telur, susu, dan ikan.
Keyword: Animal food consumptions, Height-for-age z-score, Adolescence

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4