Judul: Perbandingan Total Mikrob dan Koliform dalam Air Pencucian Karkas Ayam Sebelum Proses dan Saat Proses di Tempat Pemotongan Ayam Kebon Pedes Bogor.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi total mikrob dan koliform dalam air pencucian karkas ayam sebelum proses dan saat proses di tempat pemotongan ayam kota Bogor. Penelitian ini dilakukan dengan mengambil sampel sebanyak 40 sampel yang terdiri atas 20 sampel air pencucian sebelum proses dan 20 sampel air pencucian saat proses. Pengujian sampel dilakukan dengan metode hitungan cawan untuk pemeriksaan total mikrob dan koliform. Data dianalisis secara deskriptif dan menggunakan metode t-test untuk mengidentifikasi perbedaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan total mikrob dalam air pencucian karkas ayam sebelum dan saat proses secara berurutan yaitu 955 525.0 ± 3 324 094.9 cfu/ml dan 671 038 000.0 ± 1 303 942 389.8 cfu/ml, sedangkan rataan jumlah koliform dalam air pencucian karkas ayam sebelum dan saat proses secara berurutan yaitu 4 302.5 ± 13 051.1 cfu/ml dan 1 048 185.0 ± 1 176 300.4 cfu/ml. Total mikrob dan koliform dalam air pencucian karkas ayam sebelum proses dan saat proses pencucian, menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0.05). Tingginya total mikrob dan koliform dalam air pencucian karkas ayam dapat terjadi karena penampungan air pencucian tidak pernah dibersihkan, kontaminasi dari peralatan, tercemar isi jeroan dan feses.
Keyword: air, koliform, total mikrob, pencucian

Judul: Total Mikrob dan Koliform dalam Air dan Limbah Cair Setelah Pengolahan di Rumah Potong Hewan Ruminansia Bubulak Kota Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi total mikrob dan koliform dalam air dan limbah cair setelah pengolahan di lingkungan Rumah Potong Hewan Ruminansia Bubulak Kota Bogor. Penelitian ini dilakukan dengan mengambil sampel air sumber air, air minum di kandang penampungan, dan limbah cair setelah pengolahan dengan pengulangan sebanyak tiga kali. Pengujian Sampel dilakukan dengan metode hitungan cawan dengan cara tuang untuk pemeriksaan total mikrob dan koliform. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan total mikrob dalam sumber air, air minum di kandang penampungan, dan limbah cair setelah pengolahan secara berurutan yaitu 17 333.3±3 214.6 cfu/ml, 147 000±32 511.6 cfu/ml, dan 39 366.7±26 071.1 cfu/ml. Rataan total koliform dalam sumber air, air minum di kandang penampungan, dan limbah cair setelah pengolahan secara berurutan yaitu, 187.0±49.6 cfu/ml, 230.0±65.6 cfu/ml, dan 8 333.3±850.5 cfu/ml. Rataan total mikrob dan koliform dalam air dan limbah cair setelah pengolahan di lingkungan Rumah Potong Hewan Ruminansia Bubulak Kota Bogor lebih tinggi dari standar yang dipersyaratkan.
Keyword: air, koliform, limbah cair, rumah potong hewan ruminansia

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: