Judul: Gangguan Sinoptik di Wilayah Benua Maritim Bagian Barat pada Periode Boreal Winter
Abstrak: Wilayah benua maritim merupakan wilayah yang banyak ditutupi awanawan konvektif selama periode boreal winter. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi gangguan sinoptik di wilayah benua maritim bagian barat. Selama periode pengamatan pada bulan DJF dari tahun 2005-2015, terdapat 290 hari kejadian Borneo vortex dan 284 hari kejadian cold surge, dengan frekuensi kejadian terbanyak berada pada bulan Desember. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kejadian Borneo vortex dan cold surge berkontribusi dalam variabilitas konveksi di wilayah Indonesia bagian barat. Selain itu, interaksi antara cold surge dengan Borneo vortex menunjukkan dampak kedua sistem gerak yang berbeda terhadap sistem konvektif di benua maritim. Saat terjadi Borneo vortex dan cold surge menunjukkan sebaran curah hujan yang relatif rendah di Pulau Jawa. Namun, saat kasus tidak terjadi Borneo vortex tetapi terjadi cold surge sebaran curah hujan di Pulau Jawa menunjukkan nilai anomali positif. Kejadian Borneo vortex dan cold surge secara bersamaan dapat meningkatkan pembentukan awan konvektif yang akan meningkatkan curah hujan di sekitar wilayah pusat sirkulasi berada terutama Laut Cina Selatan bagian selatan dan di sepanjang garis pantai barat Kalimantan hingga mencapai 90 mm/hari di atas rata-ratanya.
Keyword: benua maritim, borneo vortex, cold surge, curah hujan, konveksi

Judul: Pengaruh Cold Surge dan MJO terhadap Peningkatan Hujan di Indonesia pada Periode East Asian Winter Monsoon
Abstrak: Intensitas curah hujan di Indonesia salah satunya dipengaruhi oleh daya konveksi dan pergerakan angin. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara cold surge dengan fenomena variabilitas iklim intra-musiman Madden-Julian Oscillation (MJO) dalam mempengaruhi peningkatan curah hujan di Indonesia. Data yang digunakan dalam identifikasi cold surge adalah data kecepatan angin meridional menggunakan ERA-Interim. Selain itu, identifikasi MJO dilakukan menggunakan data indeks RMM1 dan RMM2 dari Bureau of Meteorology (BOM). Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat peran cold surge dan MJO dalam mempengaruhi curah hujan di Indonesia. Pada periode East Asian Winter Monsoon (EAWM) tahun 2000-2015, terdapat 362 kejadian cold surge, 186 kejadian MJO, dan 113 kejadian cold surge-MJO. Pengaruh cold surge dapat melewati daerah ekuator dan berpotensi membawa massa uap air yang menyebabkan curah hujan tinggi di lautan Indonesia mencapai 50-75% dari kondisi klimatologis curah hujan periode EAWM. Aktifitas konveksi (MJO) yang bergerak dari barat ke timur juga berperan dalam meningkatkan intensitas curah hujan, namun sebaran curah hujannya lebih luas dibandingkan kejadian cold surge, terutama di Indonesia bagian timur. MJO dan cold surge yang terjadi secara bersamaan dapat meningkatkan curah hujan hingga 100-150%. Meningkatnya curah hujan dapat dijelaskan oleh mekanisme transpor uap air yang tinggi di daerah seperti Laut Jawa dan wilayah pesisir Indonesia. Dampak kejadian cold surge terhadap peningkatan curah hujan di Indonesia memerlukan jeda waktu sekitar 1-2 hari.
Keyword: angin meridional, cold surge, curah hujan, ERA-Interim, Madden-Julian Oscillation

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: