Judul: Review of Urban Drainage System in Sidanegara Village Central Cilacap Subdistrict Cilacap District
Abstrak: Beberapa wilayah perkotaan di Kabupaten Cilacap memiliki sistem drainase terbangun yang tidak memadai sehingga sering terjadi banjir. Penelitian ini bertujuan mengkaji ulang sistem drainase perkotaan. Hasil analisis debit rencana saluran lateral berkisar 0,21 – 0,87 m3 /detik, debit rencana saluran kolektor 2,61 – 4,13 m3 /detik dan debit rencana saluran utama sebesar 6,28 m3 /detik. Hasil analisis dimensi saluran lateral yaitu lebar 0,45 – 0,80 m dan kedalaman 0,58 – 0,90 m, dimensi saluran kolektor lebar 1,6 – 2,0 m dan kedalaman 1,0 – 1,4 m serta dimensi saluran utama lebar 3,0 m dan kedalaman 1,2 m. Beberapa saluran lateral terbangun kapasitasnya kurang memadai, sebagian besar kapasitas saluran kolektor tidak memadai dan kapasitas saluran utama sudah memadai. Perlu dilakukan pembersihan sedimen dan peningkatan saluran guna menanggulangi terjadinya genangan. Selain itu, perlu dilakukan perbaikan dimensi inlet pada saluran kolektor ruas 4. Estimasi total biaya rehabilitasi saluran sebesar Rp1.621.863.000. Tindakan konstruksi saluran sebaiknya menggunakan material pasangan batu dengan mortar agar biaya lebih ekonomis., Several urban areas in Cilacap District have an inadequate built-up drainage system which results in frequent flooding. This study aims to review the urban drainage system. The results of the analysis of the lateral channel design discharge range from 0.21 – 0.87 m3 /second, the collector channel design discharge is 2.91 – 3.38 m3 /second and the main channel design discharge is 6.28 m3 /second. The results of the analysis of lateral canal dimensions are 0.45 – 0.80 m wide and 0.58 – 0.90 m deep, collector canal dimensions 1.6 – 2.0 m wide and 1.0 – 1.4 m deep and main canal dimensions 3.0 m wide and 1.2 m deep. Some of the lateral channels have inadequate capacity, most of the collector channels are inadequate and the main channel capacity is sufficient. It is necessary to clean the sediment and improve the channels to prevent inundation. In addition, it is necessary to improve the dimensions of the inlet at collector section 4. The estimated total cost of canal rehabilitation is Rp. 1,621,863,000. Channel construction measures should use masonry material with mortar so that costs are more economical.
Keyword: collector channels, discharge runoff, drainage, review

Judul: Reviewing the Drainage System of Lubuk  Sikaping City
Abstrak: Sistem drainase perkotaan terbangun yang tidak memadai menyebabkan terjadinya genangan pada beberapa wilayah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji ulang sistem drainase perkotaan. Hasil analisis debit rencana untuk saluran lateral antara 0,07 – 1,46 m3/detik, debit rencana untuk saluran kolektor antara 1,87 – 2,92 m3/detik dan debit rencana pada saluran utama sebesar 5,07 m3/detik. Hasil analisis dimensi pada saluran lateral yaitu untuk lebar dasar saluran 0,26 – 1,21 m dengan kedalaman 0,46 – 1,41 m, adapaun dimensi saluran kolektor lebar saluran 1,4 – 1,6 m dan kedalaman 1,6 – 1,8 m, dimensi saluran utama dengan lebar dasar saluran 2,25 m dan kedalaman saluran 2,55 m. Beberapa (sebagian) saluran lateral terbangun memiliki kapasitas yang kurang memadai dan tidak memadai, kapasitas saluran kolektor dan saluran utama seluruhnya tidak memadai. Tingginya sedimen dan inlet yang rusak menjadi penyebab utama terjadinya banjir dan genangan. Meskipun saluran terbangun telah berfungsi dengan baik (tidak rusak), namun tingginya sedimen pada saluran menyebabkan kapasitas saluran berkurang. Oleh karena itu, dibutuhkan peningkatan dimensi saluran lateral, saluran kolektor dan saluran utama yang tidak memadai. Selain itu, perlu juga dilakukan pembersihan sedimen pada saluran yang kurang memadai dan perbaikan inlet khususnya pada DTA 1., Inadequate built urban drainage system causes inundation in several areas. This study aims to review the urban drainage system. The results of the analysis of the design discharge for the lateral channel are between 0.07 – 1.46 m3/second, the design discharge for the collector channel is between 1.87 – 2.92 m3/second and the design discharge for the main channel is 5.07 m3/ second. The results of the dimension analysis on the lateral channel are for the channel bottom width 0.26 – 1.21 m with a depth of 0.46 – 1.41 m, while the dimensions of the collector channel are 1.4 – 1.6 m wide and 1.6 – 1.6 meters deep. 1.8 m, the dimensions of the main channel with a channel bottom width of 2.25 m and a channel depth of 2.55 m. Some (partly) built lateral canals have inadequate and inadequate capacity, the capacity of collector channels and main canals are entirely inadequate. The high sediment and damaged inlet are the main causes of flooding and inundation. Although the built canal has functioned well (not damaged), the high sediment in the channel causes the channel capacity to decrease. Therefore, it is necessary to increase the dimensions of the lateral channel, collector channel and main channel which is not adequate. In addition, it is also necessary to clean the sediment in inadequate channels and repair the inlet, especially in DTA 1.
Keyword: Debit, Drainase, Genangan, discharge, drainage, flood

Judul: Sifat fisik dan kandungan Fe Meatloaf yang menggunakan tepung daging sapi sebagai bahan baku
Abstrak: Meatlof merupakan produk yang serupa dengan sosis. Hal yang membedakannya ialah pada meatloaf dilakukan pengisian ke dalam loyang dan dipanggang pada suhu 180 °C selama 30 menit. Meatloaf biasanya terbuat dari daging segar, yang memiliki nilai gizi yang tinggi, baik dari segi nilai biologis, kecernaannya maupun kelengkapan asam aminonya dibandingkan bahan nabati, namun masih dinilai sebagai bahan pangan yang sifatnya perishable (mudah rusak). Pembuatan tepung daging melalui proses freeze drying bertujuan untuk meningkatkan umur simpan dan memudahkan pemanfaatannya dalam pembuatan produk olahan. Penggunaan tepung daging sapi dalam pembuatan meat loaf daging sapi diharapkan menjadi alternatif dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani dan menjadi langkah awal untuk inovasi teknologi pembuatan meatloaf daging sapi yang praktis.
Keyword: