Judul: Homogenitas, Stabilitas, dan Konfirmasi PCR Objek Uji Profisiensi E.coli Kering Beku
Abstrak: Objek uji profisiensi parameter bakteri E.coli harus memenuhi syarat, yaitu homogen dan stabil. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis krioprotektan dengan viabilitas biakan kering beku E.coli yang baik, mengevaluasi tingkat homogenitas dan stabilitas biakan kering beku E.coli, dan mengonfirmasi menggunakan PCR dengan primer 16S rRNA. Metode dalam penelitian ini adalah uji krioprotektan yang memperoleh viabilitas paling tinggi, uji homogenitas dan stabilitas biakan kering beku secara kualitatif dan kuantitatif, dan uji konfirmasi menggunakan primer 16S rRNA E.coli dengan PCR. Krioprotektan yang memberikan viabilitas terbaik untuk biakan kering beku E.coli adalah 20% susu skim. Hasil uji homogenitas dan stabilitas secara kualitatif menunjukkan hasil homogen dan stabil. Hasil uji homogenitas dan stabilitas secara kuantitatif menunjukkan biakan kering beku E.coli homogen dan stabil pada standar deviasi 25%. Pemilihan primer ECO-1 dan ECO-2 pada penelitian ini berdasarkan kesesuaiannya terhadap bakteri E.coli, panjang primer, nilai Tm dan selisih antara Tm primer forward dan reverse, %GC, serta nilai self complimentarity dan self 3’ complimentarity. Kultur murni dan sampel biakan kering beku E.coli terkonfirmasi menggunakan PCR dengan primer ECO-1 dan ECO-2.
Keyword: freeze dried culture E.coli, cryoprotectant, 16S rRNA primer, PCR, homogeinety and stability

Judul: Homogenitas dan Stabilitas Bakteri Campuran Escherichia coli dan S. Typhimurium serta Konfirmasi Molekuler.
Abstrak: Laboratorium pengujian produk pangan memegang peranan penting dalam menjamin kualitas produk yang dihasilkan oleh industri pangan dan harus memenuhi persyaratan ISO/IEC 17025:2017 tentang Persyaratan Umum Kompetensi Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi. Penelitian ini bertujuan menentukan jenis krioprotektan yang tepat dalam pembuatan biakan kering beku bakteri campuran E. coli dan S. Typhimurium untuk sampel uji profisiensi, mengevaluasi tingkat homogenitas dan stabilitas biakan kering beku E. coli dan S. Typhimurium, mengonfirmasi molekuler bakteri E. coli menggunakan PCR standar dan bakteri S. Typhimurium dengan menggunakan real-time PCR. Tiga tahapan utama yang dilakukan yaitu uji efektivitas krioprotektan, uji homogenitas dan uji stabilitas pada suhu penyimpanan 4°C selama empat waktu yang berbeda (0, 7, 14, 65 hari), serta uji konfirmasi molekuler. Perlakuan krioprotektan yang terbaik adalah menggunakan 10% trehalosa dengan viabilitas E. coli dan S. Typhimurium masing-masing 5,58±0,25 dan 5,31±0,09 log CFU/mL. Sampel biakan kering beku E. coli dan S. Typhimurium dinyatakan homogen dan stabil berdasarkan perhitungan ISO 13528:2015. Bakteri E. coli terkonfirmasi menggunakan PCR standar dengan primer 16S rRNA, sedangkan bakteri S. Typhimurium terkonfirmasi menggunakan rt-PCR dengan primer invA.
Keyword: E. coli, krioprotektan, S. Typhimurium, real-time PCR, uji profisiensi

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: