Judul: Peningkatan kualitas nutrisi kulit buah kakao sebagai pakan secara bioproses dengan phanerochaete chrysosporium yang diperkarya ion Mn2+ dan Ca2+, Improving nutritive value of cocoa pod husk as feedstuff by bioprocesses with Phanerochaete chrysosporium enhanced with Ca[2+] and Mn[2+]
Abstrak: Pemanfaatan kulit buah kakao (KBK) sebagai pakan ternak memerlukan pengelolahan dan pegayaan nutrisi. Bioproses KBK dengan karang penghasil enzim ligninolitik dapat merombak struktur KBK melalui pemutusan ikatan antara lignin dan karbohidrat struktural.
Keyword: Cocoa Pod Husk (CPH), Digestibility, Degradasi Lignin

Judul: Evaluasi biomassa kulit buah kakao dan serat sawit sebagai pakan ruminansia (In Vitro)
Abstrak: Semakin meningkatnya produksi tanaman kakao dan kelapa sawit selain dirasakan manfaatnya juga akan timbul dampak terhadap sumberdaya alam dan lingkungan hidup disekitarnya. Limbah kulit buah kakao dan serat sawit merupakan bagian terbesar dari pengolahan buah kakao dan kelapa sawit, sehingga mempunyai potensi yang baik sebagai makanan ternak. Kandungan lignin yang cukup tinggi dari kedua limbah tersebut menyebabkan perlunya suatu teknologi pengolahan seperti fermentasi dengan menggunakan jamur pendegradasi lignin. Tujuan penelitian adalah untuk mengevaluasi kualitas nutrisi biomassa kulit buah kakao dan serat sawit serta kecernaan nutriennya sebagai pakan ruminansia. Penelitian ini dilakukan mulai bulan juli sampai dengan oktober 1996. Bertempat di Laboratorium Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, IPB. Bahan yang digunakan adalah kulit buah kakao dan serat sawit, sedangkan kapang yang digunakan adalah P. chrysosporium, T. viride dan Fusarium sp M7-1. Peubah yang diukur adalah komposisi kimia pakan berdasarkan analisis Proksimat dan Van soest serta kecernaan bahan kering dan bahan organik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL pola faktorial (2x4) dengan 3 ulangan, dimana 2 untuk jenis pakan dan 4 untuk jenis perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biofermentasi substrat dengan ketiga jenis kapang mempunyai pH yang sesuai sehingga proses biofermentasi dapat berjalan sempurna. Biofermentasi dengan menggunakan kapang pemecah serat dapat menurunkan bobot substrat sebesar (Pch=4,08%, Tv 4,07%, Fus=3,87), bahan organik (Pch=3,48%, Tv 2,36%, Fus=1,15), serat kasar (Pch=16,81%, Tv-15,17, Fus=19,99) dan lemak (Pch=21,91, Tv-31,79, Fus=24,38) akan tetapi meningkatkan kadar protein kasar (Pch=17,95, Tv 19,29, Fus=8,79), BETN (Pch=28,39, Tv=29,72, Fus=50,98) serta kecernaan bahan kering (Pch=11,29, Tv=21,62, Fus=36,55) dan bahan organiknya (Pch=7,96, Tv 6,78, Fus=26,64). Fermentasi dengan menggunakan Fusarium sp M7-1 memberikan hasil yang paling baik dibandingkan fermentasi P. chrysosporium dan T. viride. Kulit Buah Kakao mempunyai potensi yang baik setelah mengalami proses fermentasi, sedangkan serat sawit hasil fermentasi memberikan hasil yang tidak begitu baik.
Keyword: 

Judul: Model SI-SIRS pada penyakit flu burung
Abstrak: Penyakit flu burung adalah penyakit yang disebabkan oleh virus influenza tipe A yang memiliki beberapa subtipe yang ditandai adanya Hemagglutinin (H) dan Neuramidase (N), salah satunya adalah H5N1. Penyebaran flu burung dari burung ke manusia dapat diformulasikan dalam model SIRS (Suspectible Infected Recovered Suspectible) dan model SI (Suspectible Infected). Analisis kestabilan terhadap model SI-SIRS ini menghasilkan dua titik tetap, yaitu titik tetap tanpa penyakit dan titik tetap endemik di mana kestabilannya dipengaruhi oleh bilangan reproduksi dasar virus (Ro). Ketika R < 1 titik tetap tanpa penyakit bersifat simpul stabil, dan titik tetap endemik bersifat spiral takstabil sehingga virus akan hilang dari populasi. Ketika Ro > 1 titik tetap tanpa penyakit bersifat sadel, dan titik tetap endemik akan bersifat spiral stabil sehingga virus akan bertahan dalam populasi. Dalam karya tulis ini, dinamika populasi manusia dan burung digambarkan dalam beberapa contoh ilustratif dengan banyaknya burung yang terinfeksi sebesar 10% dan 50%. Diperoleh hasil bahwa untuk Ro <1, populasi burung yang dengan 10% terinfeksi mencapai kestabilan lebih cepat daripada populasi burung dengan 50% terinfeksi. Untuk Ro > 1, terjadi situasi yang berkebalikan. Secara umum dapat dikatakan dinamika penyakit flu burung dipengaruhi intensitas interaksi antara manusia yang rentan dan burung yang terinfeksi.
Keyword: Stability, Avian Influenza, Hemagglutinin