Judul: Strategi Pemasaran Restoran Sakabe Buffet Jakarta Pusat
Abstrak: Eksistensi restoran all you can eat semakin meningkat di Indonesia. Sakabe Buffet merupakan salah satu restoran all you can eat yang memiliki outlet di Pasar Baru, Jakarta Pusat. Berbagai masalah dihadapi oleh Sakabe Buffet seperti menurunnya jumlah pengunjung yang menyebabkan omzet yang didapatkan oleh restoran cenderung menurun selama beberapa bulan terakhir. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis faktor internal dan faktor eksternal yang memengaruhi restoran, sehingga dapat merumuskan alternatif dan prioritas strategi pemasaran yang dapat diterapkan oleh restoran Sakabe Buffet. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif dan analisis perumusan tiga tahap yang terdiri dari tahap masukan, tahap pencocokan, dan tahap pengambilan keputusan. Alat analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT dan matriks QSP. Hasil analisis matriks IFE menghasilkan Sakabe Buffet memiliki tujuh kekuatan dan empat kelemahan, dan pada matriks EFE menghasilkan Sakabe Buffet memiliki empat peluang dan tujuh ancaman yang dihadapi. Berdasarkan matriks IE, Sakabe Buffet memiliki kondisi lingkungan internal kuat dan eksternal yang tinggi dan berada pada sel I, yaitu posisi tumbuh dan membangun. Terdapat tujuh alternatif strategi yang dihasilkan dengan matriks SWOT dengan prioritas strategi yaitu Melakukan marketing campaign di sosial media., The existence of all you can eat restaurants is increasing in Indonesia. Sakabe Buffet is one of the all you can eat restaurants that has outlets in Pasar Baru, Central Jakarta. Sakabe Buffet has faced various problems such as the decline in the number of visitors which has caused the turnover obtained by the restaurant to tend to decline over the last few months. This study aims to identify and analyze internal and external factors that affect the restaurant, so that it can formulate alternatives and priorities for marketing strategies that can be applied by Sakabe Buffet restaurants. This research uses descriptive analysis method and three-stage formulation analysis consisting of the input stage, the matching stage, and the decision-making stage. The analytical tools used in this study are the IFE matrix, the EFE matrix, the IE matrix, the SWOT matrix and the QSP matrix. The results of the IFE matrix analysis result that Sakabe Buffet has seven strengths and four weaknesses, and the EFE matrix results in Sakabe Buffet having four opportunities and seven threats to face. Based on the IE matrix, Sakabe Buffet has high internal and external environmental conditions so that it is in cell I, which is the position to grow and build. There are seven alternative strategies produced with the SWOT matrix with strategic priorities, namely conducting marketing campaigns on social media.
Keyword: Pandemi, Pemasaran, Restoran, Sakabe, Strategi, pandemic, marketing, restaurant, strategy

Judul: Strategi pemasaran restoran Zuppa Soup Kikiku di Bogor Jawa Barat
Abstrak: Jumlah Restoran di Bogor selalu meningkat setiap tahunnya dan mengakibatkan kompetisi yang meningkat. Masing-masing restoran perlu untuk memiliki strategi untuk terus mengembangkan bisnis. Salah satu restoran yang menerapkan strategi pemasaran dalam bisnis adalah restoran Zuppa Soup Kikiku. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi strategi pemasaran yang ada di restoran Zuppa Soup Kikiku. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, analisis bauran pemasaran (7P), analisis faktor internal (IFE) dan eksternal (EFE), dan analisis internal-eksternal (IE). Berdasarkan evaluasi hasil dari strategi bauran pemasaran, ditemukan bahwa ada beberapa variabel yang belum efektif dan tidak mencapai total nilai yang memenuhi keefektifan sebesar 102-126. Variabel ini mencakup pelayanan, dekorasi restoran, iklan, penjualan promosi, pengolahan transaksi, dan menanggapi keluhan konsumen. Analisis internal dan eksternal hasil matriks menunjukkan kekuatan dan kelemahan, peluang dan ancaman. Kekuatan tertinggi restoran terletak di rasa produk internasional dengan resep sendiri dan asli 0,379. Faktor eksternal peluang dan ancaman adalah daya beli konsumen Zuppa Soup Kikiku yang meningkat dengan nilai 0.447. Dari hasil matrik IE (internal-eksternal) strategi yang terpilih yaitu penetrasi pasar dan pengembangan produk, strategi penetrasi pasar yang berhubungan dengan promosi, yaitu dengan cara mengoptimalkan sosial media seperti twitter, instagram, maupun facebook sebagai media informasi dan pemasaran yang efektif. Sedangkan pengembangan produk yang dilakukan yaitu dengan memperbaiki atau memodifikasi produk yang ada saat ini
Keyword: The marketing mix, the internal and external environment, Matrix IFE and EFE Matrix, IE, Strategy restaurant

Judul: Utilization of terra/MODIS L1B data for analysis of horizontal wind profile in the troposphere
Abstrak: This study was concerned with horizontal wind derived from data collected with the Moderate-resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) on board the NASA’s Earth Observation System (EOS)-Terra satellite. The aim of this study is to develop a method for the estimation of horizontal wind movement in the troposphere based on Navier-Stokes equation. The method was applied to a calibrated and geolocated Terra/MODIS L1B 1 km data set. The data inputs to estimate surface temperature are retrieved from TIR (Thermal Infrared) bands 31 (10.780 μm to 11.280 μm) and 32 (11.770 μm to 12.270 μm). The obtained surface temperatures were later used to approximate geopotential height on a constant-pressure surface by using the modified Poisson equation. The main assumptions used are the hydrostatic equilibrium, ideal gas law, constant lapse rate and constant acceleration of gravity. Based on the distribution of geopotential height, the pressure gradient force is measured by the gradient of geopotential on an isobaric coordinate to present the horizontal wind profile. For certain topographic areas especially in the mountain ranges, there was a disadvantage of using pressure as a vertical coordinate which lead to inaccuracy. In spite of that, Terra/MODIS L1B data with 1 km spatial resolution can be used to estimate the horizontal wind movement in the troposphere.
Keyword: