Judul: Analisis Kepuasan Konsumen terhadap Menu Steak di Restoran Happy Cow Steak Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Happy Cow Steak is a restaurant in Bogor which offer western menu with steak as their main product. The aim of this research is to find out the characteristic of Happy Cow Steak’s consumers, consumer’s purchasing decision process, and consumer’s satisfaction level. The number of respondent who participated in this research was 90 respondent. The method used in this study is a descriptive analysis, Importance Performance Analysis (IPA), and Customer Satisfaction Index (CSI). The result shows that the majority of consumers who visit Happy Cow Steak Restaurant were women, 21-30 years old, educated as bachelor and senior high school, worked as student with income between Rp500 000 to Rp1 499 999 per month, single, and lived in Bogor. Based on Customer Satisfaction Index (CSI), consumer satisfaction level of Happy Cow Steak Restaurant is 71.94 percent, implied that the customers are satisfied 71.94 percent. Importance Performance Analysis (IPA) showed that the availability of cutlery steak, restaurant cleanness, and restaurant comfortness were the priority to be improved
Keyword: satisfaction, Happy Cow Steak, consumer behavior

Judul: Analisis penilaian konsumen terhadap performance restoran waralaba lokal:studi kasus Restoran Obonk Steak & Ribs, Bogor
Abstrak: Makanan merupakan kebutuhan dasar manusia selain kebutuhan sandang dan papan. Salah satu tempat di mana manusia dapat memperoleh makanan adalah restoran. Seiring dengan berubahnya gaya hidup masyarakat perkotaan yang semakin dinamis, meningkatnya aktivitas yang dilakukan di luar rumah terutama wanita yang bekerja di luar rumah menuntut sebuah restoran untuk menyediakan fasilitas lain selain makan, seperti sajian kenyamanan tempat makan dan kenyamanan suasana restoran itu sendiri. Saat ini restoran tidak hanya sebagai tempat makan akan tetapi juga sebagai tempat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman, tempat pertemuan dengan relasi bisnis serta tempat beristirahat. Bisnis restoran adalah bisnis yang sangat prospektif karena bagaimanapun, setiap orang harus makan dan besarnya peluang serta kesempatan untuk berkembang, sejalan dengan makin berkembangnya pasar. Salah satunya yang saat ini sedang populer di Indonesia adalah restoran dengan sistem waralaba (franchise). Salah satu restoran waralaba lokal yang ada di tengah persaingan ini adalah restoran Obonk Steak & Ribs, Bogor. Restoran Obonk Steak & Ribs, Bogor harus berorientasi kepada konsumen dan berusaha memberikan pelayanan yang terbaik sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Di tengah perjalanan usahanya dengan strategi pemasaran yang telah dijalankan selama ini, omset yang diperoleh Restoran Obonk Steak & Ribs, Bogor relatif tidak stabil. Naik turunnya omset merupakan indikator kepuasan konsumen belum terpenuhi sepenuhnya. Oleh karena itu, maka diperlukan penelitian yang menganalisis penilaian konsumen terhadap performance restoran tersebut. Penelitian ini dilakukan menganalisis kinerja performance restoran dengan mengetahui penilaian konsumen terhadap tingkat kepentingan dan tingkat pelaksanaan dimensi performance Restoran Obonk Steak & Ribs, Bogor. Penelitian ini dilakukan di Restoran Obonk Steak & Ribs, Bogor pada bulan Februari sampai dengan Maret 2007. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer yang berasal dari wawancara dengan pihak restoran dan wawancara terstruktur dengan bantuan kuesioner dalam bentuk pertanyaan tertutup dan pertanyaan terbuka. Serta data sekunder diperoleh melalui buku, instansi-instansi terkait seperti Dinas Pariwisata Seni dan Budaya kota Bogor, Badan Pusat Statistik dan buku-buku literatur yang relevan dengan topik penelitian. Teknik penarikan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Non Probability Sampling yaitu dengan metode convinience sampling. Metode pengumpulan data pada penelitian ini adalah dengan teknik survei. Instrumen utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah benipa kuesioner yang dibagikan kepada 100 responden Restoran Obonk Steak & Ribs, Bogor...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: