Judul: Analisis strategi pemasaran susu bubuk (Produk baru)
Abstrak: Peranan IPS adalah menyediakan produk susu olahan yang mengandung gizi dan vitamin yang dibutuhkan manusia, serta sesuai dengan selera konsumen susu olahan yang semakin beragam. Produk yang diproduksi oleh IPS terdiri dari jenis, ragam, mutu serta formula susu olahan yang semakin beragam. Situasi ini mengakibatkan kondisi pasar susu olahan semakin kompetitif. Sebagian besar perusahaan IPS belum memanfaatkan kapasitas produksinya dengan maksimal, terutama disebabkan mahalnya harga bahan baku susu dalam negeri, akibatnya tingkat produksi yang diraih juga masih rendah. Dilihat dari aspek konsumsi, tingkat konsumsi susu di Indonesia masih tergolong rendah, yaitu sebesar 4,89 kg per kapita per tahun pada tahun 1992, sedangkan target norma gizi adalah sebesar 5,6 kg per kapita per tahun. Rendahnya tingkat konsumsi susu terutama disebabkan harga susu yang relatif mahal serta kurang membudayanya kebiasaan minum susu bagi sebagian besar penduduk Indonesia. Adanya upaya pemerintah untuk meningkatkan kesejahteraan dan kesadaran masyarakat akan perlunya gizi yang baik dan seimbang, melalui peningkatan pendidikan, pendapatan serta pertumbuhan ekonomi yang semakin baik, dapat memperbaiki dan meningkatkan nilai gizi penduduk Indonesia keseluruhan. ...
Keyword: 

Judul: Analisis Strategi Pengembangan Bisnis Produk Susu Olahan Pada PT Fajar Taurus, Jakarta
Abstrak: Susu sebagai salah satu produk peternakan memiliki peran yang sangat besar bagi peningkatan kualitas sumber daya manusia melalui pemenuhan kebutuhan protein hewani, mineral dan memiliki nilai gizi yang tinggi dan lengkap. Sifat susu segar yang perisible menjadi awal berkembangnya Industri Pengolahan Susu (IPS) di Indonesia, yang menghasilkan produk susu olahan seperti susu pasteurisasi, yoghurt, kefir,dan keju. Potensi pasar dari produk susu olahan itu sendiri cukup baik. Hal ini dikarenakan, masyarakat semakin sadar akan kebutuhan terhadap produk-produk yang memiliki nilai gizi tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan, serta peningkatan pendapatan.
Keyword: 

Judul: Posisi Filogeni Orlitia borneensis dan Hieremys annandalei (Testudines) Berdasarkan Gen 16s rRNA
Abstrak: Urutan DNA mitokondria (mtDNA) banyak digunakan sebagai penanda molekuler dalam menentukan hubungan filogeni suatu organisme karena struktur organisasinya yang stabil. Seiring dengan kemajuan bioteknologi, pengelompokkan kura-kura Bataguridal masih menjadi perdebatan. Hal ini disebabkan oleh perbedaan karakter yang diamati. Beberapa hasil penelitian mengelompokkan kura-kura ini ke dalam famili Emydidae tetapi ada yang menempatkan kurakura ini ke dalam famili tersendiri yaitu famili Bataguridae. Pada penelitian ini digunakan urutan nukleotida gen 16S rRNA O. borneensis dan H. annandalei (Testudines) yang disejajarkan dengan urutan nukleotida beberapa spesies Testudines lainnya yang terdapat di Genbank. Hasil rekonstruksi pohon filogeni berdasarkan urutan nukleotida 16S rRNA menunjukkan bahwa O. borneensis dan H. annandalei berkerabat dengan Chinemys reevesi (famili Bataguridae). Hasil amplifikasi gen 16S rRNA O. borneensis dan H. annandalei menunjukkan komposisi nukleotida didominasi oleh nukleotida adenin dan timin dengan nilai perbandingan antara A/T dan G/C = 60.1%:39.9% untuk O. borneensis dan 63%:37% untuk H. annandalei. Rasio transisi terhadap transversi (ts/tv) gen 16S rRNA berkisar antara 0.67 sampai dengan 6.75. Nilai jarak genetik terkecil terjadi antara Trachemys scripta dan Chrysemys picta dan antara Dogania subplana dan Tracemys scripta yaitu sekitar 0.005 sedangkan nilai jarak genetik terbesar terjadi antara Pelomedusa subrufa dan Emydura subglobusa yaitu sekitar 0.869.
Keyword: