Judul: Pengaruh goncangan terhadap mutu dan masa simpan buah salak (Salacca edulis Reinw.) Sleman dalam kemasan modified atmosphere selama simulasi pengangkutan kereta api
Abstrak: Tanaman salak (Salacca edulis Reinw.) merupakan tana- man tropis, termasuk suku Spadiciflaria, famili Palmae, genus Salacca. sekitar 4-7 meter diatas Tanaman ini merupakan rumpun, tingginya meter dan tumbuh baik pada ketinggian 700 permukaan laut, berbuah lebat pada bulan Desember dan Mei serta tingkat kematangan buah optimal 6-7 bulan setelah pembuangaan (Sabari, 1983). Pengangkutan merupakan salah satu mata rantai pasca panen hasil pertanian. Selama pengangkutan buah akan me- ngalami kerusakan mekanis, fisiolgis dan biologis. Kerusakan buah selama pengangkutan dikarenakan buah saling bergesekan, berbenturan, bertindihan dan goresan, sehingga nantinya dapat mempengaruhi proses fisiologis dan menjadi lebih cepat rusak. Salah satu cara untuk mengatasi kerusakan selama pengangkutan dan penyimpanan adalah dengan menggunakan kemasan yang baik dan cocok untuk buah tersebut. Menggunakan kemasan dengan metode "Modified Atmosphere" dan penyimpanan buah-buahan pada suhu rendah...
Keyword: 

Judul: Mempelajari pengaruh berbagai perlakuan kemasan untuk mempertahankan kesegaran dan kualitas buah salak cv.suwaru selama penyimpanan
Abstrak: Salak (Sallaca edulis, Reinw) adalah tanaman asli Indo- nesia. Berdasarkan survei majalah Trubus (1986), dari 20 jenis salak yang ada di Indonesia terdapat satu jenis yang diklasifikasikan sebagai buah unggul nasional tahun 1991, yaitu salak Suwaru. Buah salak ini umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar, sehingga perlu penanganan lebih lanjut untuk mempertahankan kesegaran dan mutunya selama distribusinya. Penelitian ini terdiri atas penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan terbagi dalam 2 tahap, yaitu tahap penentuan titik "kesetimbangan gas" (5,7 % CO2 dan 3,930) dan tahap penentuan konsentrasi CO2/02 (2,5 CO2 dan 10 % 02) yang diamati setiap 6 jam untuk keperluan perlakuan penyimpanan dengan sistem atmosfir termodifikasi (penambahan gas awal) pada penelitian utama. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah salak Suwaru (kematangan 3- 4 bulan), plastik PE ketebalan 40 µm, kertas "chusioning material", lilin konsentrasi 6%, kotak karton gelombang (25 cm x 25 cm x 15,5 cm) dan kotak anyaman bambu (25 cm x 25 cm x 13 cm). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan peubah...
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: