Judul: Hubungan antara Kebiasaan Makan dengan Status Gizi pada Remaja di Perkotaan dan Perdesaan
Abstrak: Double burden of nutritional problems are not only faced by urban societies but also rural societies. This study aimed to analyze association of eating habits, physical activities and nutritional status of adolescence in urban and rural areas. The study used cross sectional design involved 102 adolescences. There were significant differences (p<0.05) between subject in urban and rural in term of age, daily pocket money, parents’ educational background, family income, family size, frequency consumption of noodles, chicken, tofu, soybean, carrot, banana, orange, physical activity of school day. There was no significant difference in frequency of a having meal and habit on buying snacks. There was significant correlation between ages, genders, parents’ educational level, family size, family income and nutritional status (TB/U), as well as gender and nutritional status (IMT/U). However, there was no significant correlation between eating habits, physical activities, energy and nutrients adequacy levels and nutritional status (p>0.05).
Keyword: nutritional status, adolescence, food consumption, eating habits, physical activities

Judul: Comparative Analysis of Food Consumption Patterns in Urban and Rural Adolescents in the Bogor Region
Abstrak: Remaja di perkotaan dan perdesaan diduga memiliki perbedaan praktik konsumsi pangan akibat perbedaan gaya hidup dan faktor-faktor yang memengaruhinya. Kondisi ini bisa membawa pada perbedaan pola konsumsi pangan dan asupan gizi remaja perdesaan dan perkotaan. Penelitian ini bertujuan membandingkan pola konsumsi pangan, gaya hidup, dan akses dalam mendapatkan pangan pada remaja di perkotaan dan perdesaan. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola konsumsi remaja perkotaan dan perdesaan memiliki beberapa persamaan frekuensi jenis pangan yang dikonsumsi. Gaya hidup berdasarkan variabel frekuensi makan utama, kebiasaan sarapan, frekuensi membawa bekal, dan konsumsi makanan melalui media berbeda signifikan (p<0,05). Variabel susunan menu makan, cara pengolahan makanan, kebiasaan jajan, sumber media informasi fast food, dan bagian iklan tidak berbeda signifikan (p>0,05). Akses sarana dan keterjangkauan pangan berdasarkan variabel asal perolehan bahan pangan pokok mentah dan matang, serta jenis transportasi untuk membeli makanan berbeda signifikan (p<0,05). Variabel ketersediaan makanan dan pengaruh paket promosi fast food tidak berbeda signifikan (p>0,05).
Keyword: adolescents, consumption patterns, lifestyle, rural, urban

Judul: Sintesis 6-Bromo-4-O-metilkoniferil Alkohol dan trans-Sinamat-nya sebagai Prekursor ke Analog Podofilotoksin
Abstrak: Podofilotoksin merupakan lignan utama dalam resin podofilin yang diekstraksi dari tumbuhan Podophyllum. Toksin ini memiliki aktivitas antivirus, antitumor, antijamur dan antikanker. Berbagai upaya menyintesis podofilotoksin secara kimia telah banyak dilaporkan. Eugenol yang memiliki kerangka fenilpropena dapat digunakan sebagai bahan awal untuk sintesis podofilotoksin berdasarkan keberadaan kerangka dimer fenilpropanoid. Penelitian ini bertujuan menyintesis prekursor untuk sintesis analog podofilotoksin, 6-bromo-4-O-metilkoniferil alkohol dan ester trans-sinamat-nya, dari bahan awal eugenol. Senyawa alkohol target berhasil disintesis dalam 3 tahap, yaitu brominasi, dehidrobrominasi-substitusi, dan hidrolisis, dengan rendemen keseluruhan 34% dari tribromida metileugenol. Sementara produk ester trans-sinamat belum dapat ditentukan rendemennya karena belum semua fraksi dapat dimurnikan sebagai akibat dari pandemi Covid-19. Isomerisasi asam trans-sinamat dan esterifikasi isomer-cis yang diperoleh dengan 6-bromo-4-O-koniferil alkohol serta penuntasan pemurnian ester trans-sinamat merupakan rencana pekerjaan selanjutnya.
Keyword: brominasi, eugenol, fenilpropanoid, podofilotoksin.