Judul: Layout Design of Low Cholesterol Salted Egg Industry  in Cilincing - North Jakarta
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang cukup digemari masyarakat. Diketahui setiap harinya terdapat permintaan sebesar 6000 butir telur asin untuk gerai Indomaret di Jabodetabek. Industri telur asin rendah kolesterol di Cilincing, Jakarta Utara merupakan industri yang baru akan didirikan. Agar memperoleh izin edar produk dan sertfikasi NKV untuk unit usaha produk hewan, maka harus dilakukan perancangan tata letak yang sesuai dengan peraturan yang berlaku. Selain itu, perlu dilakukan perancangan tata letak untuk menjamin efisiensi proses dalam jangka panjang. Perancangan tata letak dilakukan dengan metode Systematic Layout Planning (SLP) dan algoritma Corelap. Perancangan tata letak dilakukan dengan memperhatikan aspek yang disyaratkan dalam CPPOB dan sertifikasi NKV. Hasil rancangan tata letak terdiri dari sembilan area produksi, tiga gudang, satu toilet, satu ruang ganti, dan satu kantor. Total luas yang diperlukan hasil penyesuaian sebesar 133,71 m2. Hasil simulasi menggunakan perangkat lunak Flexsim didapatkan total jarak perpindahan material sebesar 1111,76 m untuk kapasitas 3000 butir dan ketika kapasitas gudang telur dan gudang produk digunakan sepenuhnya., Salted eggs are a processed egg product that is quite popular among the community. It is known that there is a daily demand of 6000 pieces of salted eggs for Indomaret outlets in the Jabodetabek area. The low-cholesterol salted egg industry in Cilincing, North Jakarta, is a newly established industry. In order to obtain product distribution permits and NKV (Animal Products) certification for the animal product business unit, a layout design must be created in accordance with the applicable regulations. Additionally, a layout design is necessary to ensure long-term process efficiency. The layout design is carried out using the Systematic Layout Planning (SLP) method and the Corelap algorithm. The layout design takes into account the aspects required in the CPPOB and NKV certification. The resulting layout design consists of nine production areas, three warehouses, one toilet, one changing room, and one office. The total required area after adjustments is 133.71 m2. Simulation results using Flexsim software indicate a total material movement distance of 1111.76 m for a capacity of 3000 pieces when both the egg warehouse and product warehouse capacities are fully utilized.
Keyword: Corelap, CPPOB, industrial layout, low cholesterol salted eggs, NKV

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs

Judul: Sebaran nilai ekstrim terampat dalam fenomena curah hujan
Abstrak: Curah hujan merupakan unsur cuaca yang sangat berpengaruh terhadp aktivitas manusia. Sebaran nilai ekstrim terampat merupakan salah satu sebaran yang dapat digunakan untuk mengkaji kejadian curah hujan maksimum. Hal-hal yang dikaji berkaitan dengan pemeriksaan kesesuaian pola sebaran data dengan sebaran teoritis, pendugaan parameter, gambaran tentang nilai ekstrim maksimum yang dapat dilampaui pada suatu periode waktu tertentu yang disertai dengan grafik fungsi kepekatan peluang dan tingkat pengembalian.
Keyword: