Judul: Analysis Of Cafe Hidden Yard Coffee and Kitchen Business Operational Strategy Development in Facing the New Normal Era
Abstrak: Munculnya pandemi Covid-19 di Indonesia pada Maret 2020 memberi dampak sangat besar bagi perekonomian dan perubahan gaya hidup masyarakat. Cafe HY salah satu yang terkena dampak, sehingga diperlukan sebuah strategi pengembangan operasional bisnis dalam memasuki era New Normal. Tujuan penelitian yaitu (1) Mengidentifikasi faktor internal dan eksternal bisnis Cafe HY dalam menghadapi era New Normal; (2) Merumuskan berbagai alternatif strategi pengembangan operasional bisnis dan menganalisis strategi prioritas untuk diterapkan oleh Cafe HY dalam menghadapi era New Normal dan; (3) Merekomendasikan implementasi strategi terpilih untuk diterapkan oleh Cafe HY dalam menghadapi era New Normal. Hasil identifikasi SWOT dianalisis dengan Matriks IFE, EFE, IE, dan QSP. Matriks IFE dan EFE menunjukan Cafe HY berdasarkan kondisi lingkungan internal dan eksternalnya lemah untuk merespon tuntutan perubahan lingkungan bisnis. Terdapat tiga alternatif strategi yang diperoleh berdasarkan hasil matriks IE yang telah disesuaikan dengan hasil matriks IFE dan EFE. Rekomendasi strategi prioritas yang diperoleh dari matriks QSP yaitu memaksimalkan pemanfaatan aplikasi dan platform digital sebagai sarana transaksi serta promosi dan iklan, dengan nilai STAS 3,50., The emergence of Covid-19 pandemic in Indonesia since March 2020 has a huge impact on the economy and changes in lifestyle. Cafe HY was one of the affected, so a business operational development strategy was needed in entering New Normal era. The research objectives are (1) to identify internal and external factors of Cafe HY in facing New Normal era; (2) Formulate alternative strategies for developing business operations and prioritizing strategies to be applied by Cafe HY in facing the New Normal era and; (3) Recommend the selected strategies to be applied by Cafe HY in facing the New Normal era. The results of SWOT identification were analyzed using IFE, EFE, IE, and QSP matrix. The IFE and EFE matrices show that based on internal and external conditions, Cafe HY is weak responding to the changing demands of the business environment. There are three alternative strategies obtained based on the results of IE matrix which have been adjusted to the results of IFE and EFE matrices. The priority strategy obtained from QSP matrix are maximizing the use of digital platform as a means of transactions as well as promotions and advertisements, with a STAS value of 3.50.
Keyword: Business Operational, Development Strategy, Pandemic Covid-19, Priority Strategy

Judul: Strategi Bisnis Multiple Case Coffee Shop dalam Menghadapi Era New Normal di Kota Kediri
Abstrak: Coffee shop sendiri sudah sangat menjamur di Indonesia, kenaikan coffee shop yang begitu cepat menyebabkan persaingan juga semakin ketat. Tak hanya itu, munculnya virus Covid-19 menyebabkan pandemi membuat beberapa sektor terkena dampaknya mulai dari ekonomi hingga sektor makanan dan minuman. Adanya pandemi serta pertumbuhan coffee shop yang begitu cepat menyebabkan dampak yang buruk bagi perkembangan usaha serta pendapatan di bidang usaha makanan dan minuman di Indonesia salah satunya di Kota Kediri. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui strategi bisnis yang tepat untuk kelima coffee shop yakni Okui, SK , Homely ,Alinea dan Talk melalui metode analisis deskriptif dan analisis perumusan yang terdiri dari tahap pencocokan dan tahap pengambilan keputusan. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah STP (Segmenting, Targetting, Positioning) dan 7P sebagai analisis internal serta PEST dan Porter’s Five Forces sebagai analisis eksternal dan diakhiri dengan matriks SWOT. Hasil analisis dari 7P dan STP terdapat sembilan kekuatan dan tiga kelemahan serta hasil analisis dari PEST dan Porter’s five forces terdapat tiga peluang dan empat ancaman. Berdasarkan hasil identifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dengan menggunakan matriks SWOT didapat lima alternatif strategi yang dapat diterapkan untuk kelima coffee shop.
Keyword: Covid-19, Coffee shop, Business Strategy, SWOT

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: