Judul: Pengaruh Penyuluhan Gizi dan Pemanfaatan Pekarangan terhadap Tingkat Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Gizi Ibu dan Status Gizi Anak Balita
Abstrak: Ketidakcukupan zat gizi pada usia balita dapat meningkatkan morbiditas karena rendahnya daya tahan tubuh anak akibat kekurangan gizi. Hal ini dapat disebabkan oleh rendahnya akses akan makanan atau rendahnya kualitas atau variasi dari makanan tersebut. Dalam hal ini pola asuh makan balita memegang peranan penting dalam memanfaatkan sebaik-baiknya sumber-sumber pangan yang ada, sehingga kebutuhan zat gizi balita dapat terpenuhi. Rendahnya pengetahuan gizi, perilaku gizi yang salah serta budaya terkait gizi yang tidak tepat dapat menyebabkan Inadekuasi gizi meskipun sumber-sumber pangan tersedia. Pengetahuan gizi ibu yang diterapkan dalam kehidupan sehari-hari memiliki pengaruh yang besar terhadap Rondisi gizi keluarga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penyuluhan gizi dan pemanfaatan pekarangan terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku gizi ibu dan status gizi balita serta analisis hubungan tingkat sosioekonomi masyarakat terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku gizi ibu serta status gizi anak balita. Disain penelitian adalah Rancangan Acak Blok dengan unit eksperimental adalah posyandu. Penelitian dilakukan di Kecamatan Ciomas dan Dramaga selama 12 bulan dari bulan Desember 2007 sampai November 2008 mulai dari survei lokasi, perizinan, pengembangan kuesioner, uji coba kuesioner, seleksi sampel penelitian, pengambilan data, intervensi selama 5 bulan serta analisis data hingga pelaporan. Posyandu diklasifikasikan menjadi 2, yaitu posyandu dengan status sosio ekonomi pendidikan rendah (Kecamatan Dramaga) dianggap sebagai blok pertama dan posyandu dengan sosio ekonomi pendidikan lebih tinggi (Kecamatan Ciomas) dianggap sebagai blok kedua. Masing-masing unit ini terdiri atas 15 ibu-ibu balita dan 5 kader sehingga tiap- tiap kelas pertemuan terdapat 20 peserta. Pada masing-masing blok dipilih secara random desa yang mendapat atau tidak mendapat perlakuan berupa penyuluhan gizi dan paket tanaman pekarangan. Pada 1 desa yang terpilih, hanya ada 1 posyandu yang terpilih. Pengetahuan, sikap dan perilaku gizi diukur dengan wawancara menggunakan kuesioner. Status gizi diukur secara antropometri. Pengumpulan data dilakukan dua kali pada awal dan akhir intervensi. O Hasil penelitian menunjukkan bahwa setelah intervensi Penyuluhan gizi dan tanaman pekarangan selama 5 bulan mampu meningkatkan pengetahuan dan sikap gizi ibu, serta memperbaiki perilaku gizi ibu yang berhubungan dengan konsumsi pangan balita. Sementara perilaku gizi ibu yang berhubungan dengan kebiasaan gizi anggota keluarga tidak berubah. Berdasarkan analisis terhadap sosial ekonomi keluarga terlihat bahwa tingkat pendidikan ibu berpengaruh signifikan terhadap pengetahuan gizi ibu sementara golongan pendapatan perkapita tidak berpengaruh signifikan. Setelah 5 bulan intervensi rata-rata intik energi dan zat gizi pada balita di desa intervensi lebih tinggi dibandingkan desa kontrol. Pada akhir intervensi tingkat kesakitan balita di desa intervensi menurun, sementara tingkat kesakitan balita di desa kontrol meningkat. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa intervensi penyuluhan gizi dan pemanfaatan pekarangan selama 5 bulan berpengaruh signifikan terhadap status gizi (IMT/U), meskipun status gizi ini masih di bawah standar pertumbuhan WHO. Hal ini menunjukkan bahwa balita yang ibu-ibunya ikut dalam program intervensi penyuluhan gizi dan pemanfaatan pekarangan selama 5 bulan ini akan lebih tercegah dari status gizi yang lebih buruk sejalan dengan bertambahnya usia anak walaupun tidak nyata secara statistik. Hal ini dimungkingkan karena intervensi selama 5 bulan belum cukup mampu untuk meningkatkan status gizi. Melihat kecenderungan yang besar akan perubahan perilaku gizi kearah baik, diperlukan waktu intervensi yang lebih lama dari 5 bulan. Untuk mendukung upaya perbaikan status
Keyword: nutrition education, nutrition knowledge, attitude and practice, nutritional status, preschool children

Judul: Pola asuh balita dan sanitasi lingkungan kaitannya dengan status gizi balita di kelurahan kertamaya, Bogor Selatan
Abstrak: Peran ibu dalam pertumbuhan dan perkembangan anak sangatlah dominan untuk mengasuh dan mendidik anak agar tumbuh dan berkembang menjadi anak yang berkualitas pola asuh yang diterapkan oleh ibu dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan anak khususnya status gizi anak. Sanitasi lingkungan juga mempengaruhi status gizi anak. Gizi buruk atau gizi kurang yang dialami oleh anak akan membawa dampak yang negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangannya. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pola asuh balita dan sanitasi lingkungan kaitannya dengan status gizi balita di Kelurahan Kertamaya, Bogor Selatan. Tujuan khusus dari penelitian ini yaitu : (1) Mengidentifikasi karakteristik anak balita (jenis kelamin dan umur, berat badan dan riwayat kesehatan) dan karakteristik keluarga anak balita (umur orang tua, besar keluarga, pendidikan orang tua, pekerjaan orang tua dan pendapatan orang tua), (2) Mengkaji pengetahuan gizi, pola asuh, sanitasi lingkungan, konsumsi pangan, status gizi dan status kesehatan balita, (3) Menganalisis hubungan antara pola asuh, konsumsi pangan, sanitasi lingkungan dan status kesehatan dengan status gizi balita dan (4) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi status anak gizi balita. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Lokasi penelitian ini di Kelurahan Kertamaya, Bogor Selatan. Penentuan wilayah tersebut sebagai lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut akan dilaksanakan program intervensi biskuit fungsional untuk balita yang berat badannya kurang selama tiga bulan. Penelitian ini dilakukan selama empat bulan, yaitu mulai dari Juli hingga November 2009. Pemilihan contoh dilakukan dengan metode purposive. Contoh penelitian adalah anak balita laki-laki dan perempuan dengan kriteria umur 15 bulan sampai 59 bulan yang dipilih secara sengaja dengan pertimbangan adanya program perbaikan gizi dari Rotary Club melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk anak balita berupa biskuit. Pemilihan lokasi penelitian juga dilakukan secara purposive dengan berbagai pertimbangan yang ada. Dari kelurahan tersebut diambil contoh yang terdata di posyandu. Kemudian dari enam posyandu yang ada ditemukan balita contoh sebanyak 20 anak. Namun yang mengikuti intervensi PMT hingga selesai hanya 19 anak. Hal tersebut dikarenakan contoh tidak sesuai dengan kriteria karena menderita TB Paru. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik keluarga (umur orang tua, pendidikan orang tua, pekerjaan orang tua, pendapatan keluarga, dan besar keluarga), karakteristik contoh (umur dan jenis kelamin), pengetahuan gizi ibu, pola asuh makan, pola asuh hidup sehat dan sanitasi lingkungan, konsumsi makan serta status gizi dan kesehatan contoh. Data sekunder meliputi gambaran umum Kelurahan Kertamaya. Pengumpulan data primer dilaksanakan melalui wawancara secara langsung menggunakan kuisioner. Pengolahan data dilakukan secara deskriptif dan statistik dengan menggunakan Microsoft Excel 2007 dan SPSS versi 16.0 for Windows. Proses pengolahan meliputi kegiatan editing, coding, entry, dan analisis. Analisis statistik yang dilakukan adalah uji korelasi Rank Spearman dan uji regresi.
Keyword: Environmental sanitation, Mother feeding practice, Mother healthy practice, Nutritional status, Toddler

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: