Judul: Pengetahuan Kader Keamanan Pangan Desa dan Kesiapannya Menggunakan Sistem Pembelajaran E-Learning
Abstrak: Pengembangan program Gerakan Keamanan Pangan Desa membutuhkan materi keamanan pangan yang mudah dipahami dan dapat diakses oleh Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) secara mandiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi lima modul keamanan pangan, menganalisis pengetahuan keamanan pangan KKPD, dan menganalisis kesiapan KKPD menggunakan sistem pembelajaran e-learning. Jumlah responden adalah 16 orang yang terdiri dari 8 kader ibu PKK, 4 kader guru, dan 4 kader karang taruna. Hasil yang diperoleh menunjukkan hanya tampilan modul pengenalan keamanan pangan pada kelompok handphone sebesar 25.0% (2 sub indikator dari 8 sub indikator tampilan) baik, sedangkan 75.0% lainnya sangat baik. Empat modul lainnya baik tampilan dan isi materinya kriteria sangat baik. Hasil skor pengetahuan kader sesudah pelatihan menunjukan peningkatan pada 13 butir pernyataan (52.00%), sama pada 11 butir pernyataan (44.00%), dan turun pada 1 butir pernyataan. Para KKPD di Kecamatan Dramaga memiliki kesiapan pada faktor teknologi, manusia, inovasi pada responden kelompok handphone dan cukup siap untuk faktor manusia pada responden kelompok laptop.
Keyword: e-learning, KKPD, modul keamanan pangan

Judul: Kajian Efektivitas Gerakan Keamanan Pangan Desa. Kasus: Di Tiga Desa, Kecamatan Leuwiliang.
Abstrak: Keamanan pangan perlu diterapkan untuk melindungi masyarakat dari foodborne disease. Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) adalah program edukasi yang bertujuan mengubah perilaku masyarakat desa megikuti pesan lima kunci keamanan pangan. Program ini harus dievaluasi untuk mengetahui efektivitas metode penyampaian materi keamanan pangan dan pentingnya peran pemimpin desa dalam keberhasilan program. Penetapan lokasi dan responden penelitian menggunakan metode purposive sampling. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Purasari, Puraseda, dan Karyasari, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Responden yang telibat adalah wanita berusia 20-55 tahun, yang terdiri dari ibu rumah tangga, pedagang kreatif lapangan (PKL), pemilik industri rumah tangga pangan (IRTP), pengecer, dan guru. Intervensi dilakukan dengan metode intervensi yang berbeda yaitu diskusi kelompok yang dilaksanakan di desa Purasari, permainan di Desa Puraseda, dan presentasi di Desa Karyasari. Teknik pengambilan data menggunakan kuesioner, wawancara, dan kajian pustaka yang selanjutnya diolah dengan IBM SPSS Statistics 22 dan Microsoft Excel. Penelitian dilakukan melalui empat tahap yaitu penelitian pendahuluan, intervensi, postintervensi, dan analisis data. Evaluasi efektivitas program menggunakan metode outcome evaluation dengan membandingkan skor pre- dan post-test dengan paired sample t test serta mengetahui hubungan faktor (tingkat pendidikan dan umur responden) terhadap pengetahuan, sikap, dan perilaku setelah intervensi yang diuji menggunakan rank spearman. Peran pemimpin desa dikaji secara kualitatif. Hanya hasil Desa Purasari dan Puraseda yang dianalisis dan dibandingkan sedangkan hasil Desa Karyasari tidak, sebab skor post-test tidak tersedia. Hasil penelitian dari Desa Puraseda dan Purasari menunjukkan bahwa program efektif mencapai tujuannya yang ditunjukkan dengan nilai signifikansi (p)<0.05. Umur dan tingkat pendidikan responden tidak memiliki korelasi terhadap pengetahuan, sikap, dan perilaku responden setelah penyuluhan (p>0.05). Hasil perbandingan metode menunjukkan bahwa diskusi kelompok menigkatkan skor pengetahuan, sikap, dan perilaku yang lebih besar dibandingkan permainan. Selanjutnya, peran pemimpin penting dalam menjalankan partisipasi masyarakat untuk mengikuti program.
Keyword: desa, efektivitas, evaluasi, GKPD, keamanan pangan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: