Judul: Aktivitas Antiproliferasi Fraksi Angkak terhadap Sel Kanker Payudara MCM-B2.
Abstrak: Angkak merupakan salah satu pangan hasil fermentasi beras dengan menggunakan Monascus purpureus. Salah satu kandungan bioaktif dari angkak adalah pigmen hasil fermentasi. Pigmen tersebut memiliki kandungan zat antosianin dari golongan flavonoid. Golongan ini memiliki sifat sebagai antioksidan dan diketahui dapat berperan dalam pencegahan kanker. Penelitian ini bertujuan menganalisis aktivitas antiproliferasi fraksi angkak terhadap sel kanker payudara MCM-B2. Penentuan aktivitas antiproliferasi angkak dilakukan dengan metode direct counting. Aktivitas antiproliferasi fraksi angkak terhadap sel kanker MCM-B2 berkorelasi positif dengan meningkatnya konsentrasi. Persentase aktivitas antiproliferasi fraksi etil asetat-angkak dan fraksi air-angkak pada konsentrasi 350 ppm tidak berbeda nyata dengan kontrol positif (doksorubisin). Persentase antiproliferasi fraksi etil asetat-angkak lebih besar dibandingkan dengan fraksi air-angkak, ditunjukkan dengan selisih persentase penghambatan proliferasi sel MCM-B2 pada konsentrasi 87.5 ppm dan 1400 ppm dari fraksi etil asetat sebesar 43.42%, sedangkan pada fraksi air selisihnya sebesar 21.51%.
Keyword: Angkak, antiproliferasi, direct counting, flavonoid, sel MCM-B2

Judul: Aktivitas Antioksidan Fraksi Ekstrak Etanol Angkak Dengan Metode 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil
Abstrak: Angkak merupakan produk fermentasi beras oleh Monascus purpureus yang mengandung senyawa metabolit sekunder seperti pigmen, monakolin K, dan isoflavon yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan penelitian adalah menentukan aktivitas antioksidan tertinggi dari fraksi ekstrak etanol angkak menggunakan metode 1,1 difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Ekstrak etanol kasar angkak difraksinasi menggunakan pelarut organik yang berbeda polaritasnya, yaitu n-heksana, diklorometana, etil asetat, dan air. Uji fitokimia menunjukkan bahwa, ekstrak etanol angkak mengandung flavonoid, alkaloid, dan saponin. Kandungan senyawa fenolik total paling tinggi terdapat pada fraksi diklorometana dengan nilai 8.82 mg GAE/g dan kandungan senyawa flavonoid yang tertinggi adalah fraksi etil asetat dengan nilai 23.37 mg QE/g. Fraksi etil asetat angkak berpotensi sebagai antioksidan yang kuat dengan penghambatan radikal DPPH tertinggi dengan nilai IC50 sebesar 12.82 mg/L.
Keyword: aktivitas antioksidan, angkak, fraksinasi, polaritas

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: