Judul: Aspek Teknis Penyediaan dan Kualitas Pakan di Kawasan Peternakan Sapi Perah Kebon Pedes sebagai Dasar Penyusunan Ransum.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi teknis penyediaan pakan, jenis pakan dan kualitas pakan sapi perah yang digunakan oleh peternak di Kawasan Peternakan Rakyat Kebon Pedes Bogor. Informasi ini akan digunakan sebagai dasar penyusunan ransum yang memenuhi kebutuhan pokok dan produksi susu berdasarkan National Research Council (NRC). Identifikasi jenis dan kualitas nutrisi pakan dilakukan dengan survei (wawancara peternak dan pengamatan langsung) dan uji analisis kualitas nutrien (proksimat, mineral, in vitro dan gas test) di laboratorium. Penelitian menggunakan analisis deskriptif untuk menggambarkan jenis dan kualitas pakan yang diberikan peternak. Hasil penelitian menunjukkan jenis hijauan yang digunakan oleh peternak di Kebon Pedes antara lain rumput lapang, kulit jagung, limbah sawi, dan limbah tauge. Konsentrat yang digunakan antara lain, ampas tahu, ampas tempe, dan pakan komplit. Formulasi dibuat berdasarkan tiga tingkatan performa sapi perah (produksi 10 kg, 15 kg, dan 20 kg) menggunakan pakan yang tersedia. Hasil formulasi hanya mampu memenuhi kebutuhan nutrien untuk tingkat produksi 15kg, dengan kandungan 14.98% PK, 71.79% TDN, 4.34% LK, 19.39% SK, 0.69% Ca, dan 0.68% P. Formulasi terdiri dari Mulyofeed Merah 7%, ampas tahu 38%, ampas tempe 8%, rumput lapang 22%, limbah sawi 11%, kulit jagung 13.4% dan CaCO3 0.6%.
Keyword: formulasi pakan, hijauan, konsentrat, nutrisi pakan

Judul: Evaluasi Nutrien Pakan terhadap Kualitas dan Total Asam Lemak Susu Sapi Perah pada Peternakan Rakyat Kebon Pedes, Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kecukupan nutrien sapi perah laktasi di peternakan rakyat Kebon Pedes dan mengamati pengaruhnya terhadap produksi, kualitas, dan total asam lemak susu. Penelitian dilakukan mulai bulan Januari sampai Juni 2018 melalui survey lapangan dan analisis laboratorium. Peubah yang diamati adalah intake pakan, intake nutrien, produksi susu, komposisi susu, bobot badan, CLA (Conjugated Linoleic Acid), dan total asam lemak susu . Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif serta uji korelasi dan regresi untuk menduga performa ternak dan asam lemak susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kebutuhan nutrien sapi perah di peternakan rakyat Kebon Pedes masih belum tercukupi untuk intake bahan kering, protein kasar, TDN (total digestible nutrient), dan mineral Ca. Saran yang dapat diusulkan untuk memperbaiki kondisi ini adalah dengan meniru ransum peternak best practice. Model pendugaan performa ternak dan asam lemak susu yang memuaskan dapat dibuat dari informasi intake dan penggunaan nutrien sapi perah di peternakan rakyat Kebon Pedes (R>50%).
Keyword: asam lemak, conjugated linoleic acid, Gas Chromatography, kualitas susu

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: