Judul: Dinamika Mikrokapsul IgG Anti Avian Influenza H5N1 pada Uji In-Vivo Menggunakan Tikus Putih (Rattus norvegicus) sebagai Hewan Model
Abstrak: Avian influenza (AI) H5N1 atau flu burung merupakan penyakit yang dapat menyebar dari hewan ke manusia (zoonosis). Penanganan yang dilakukan terhadap kasus flu burung pada manusia selama ini dengan pemberian obat antivirus dilaporkan dapat menimbulkan resistensi dan penurunan efektifitasnya. Tindakan pencegahan (preventif) dengan melakukan pengebalan aktif masih belum dapat dilakukan karena belum tersedianya vaksin influenza H5N1 untuk manusia. Alternatif pengendalian yang dapat dilakukan yaitu melalui pengebalan pasif menggunakan antibodi anti H5N1. Antibodi anti H5N1 berupa imunoglobulin G (IgG) dapat diperoleh dari kolostrum hiperimun yang berasal dari induk sapi bunting yang divaksin dengan vaksin AI H5N1. Namun pemberian IgG secara oral tidak efektif karena IgG dapat mengalami kerusakan akibat rendahnya pH dan enzim saluran pencernaan, sehingga IgG harus dilindungi. Teknik mikroenkapsulasi menggunakan bahan penyalut alginat-kitosan dapat digunakan untuk melindungi IgG dari kerusakan sehingga zat aktif (IgG) tetap aman sampai titik target pelepasan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dinamika mikrokapsul IgG anti Avian Influenza H5N1 secara in-vivo menggunakan tikus putih (Rattus norvegicus) sebagai hewan model. Penelitian dilakukan menggunakan 108 ekor tikus putih (Rattus norvegicus) jantan dewasa, galur Wistar, dengan bobot badan ±250 g. Hewan coba dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu kelompok kontrol (K) yang diberi akuades, kelompok yang diberi suspensi IgG anti H5N1 dengan titer 25 dengan dosis 1 mL/ekor (S), dan kelompok yang diberi mikrokapsul IgG anti H5N1 sebanyak 160 butir/ekor yang setara dengan suspensi IgG anti H5N1 dengan titer 25 sebanyak 1 mL (M). Nekropsi terhadap hewan coba dilakukan untuk pengambilan sampel darah, pengukuran pH organ lambung dan usus, penghitungan jumlah sisa mikrokapsul, dan pengamatan terhadap perubahan morfologi mikrokapsul. Sampel darah dikoleksi secara intra kardial untuk dianalisis terhadap kadar total protein, albumin, globulin, dan rasio albumin terhadap globulin (rasio A/G). Hasil pengamatan menunjukkan, kadar total protein dan globulin pada kelompok yang diberi mikrokapsul IgG anti H5N1 meningkat nyata (P< 0.05) dibandingkan dengan kelompok yang diberi suspensi IgG anti H5N1 dan kelompok kontrol pada 8 jam setelah pemberian perlakuan. Peningkatan kadar globulin diikuti pula dengan penurunan rasio A/G (P<0.05), penurunan jumlah sisa mikrokapsul hingga 83.96%dan perubahan bentuk serta ukuran mikrokapsul pada periode waktu yang sama. Pemberian mikrokapsul IgG anti avian influenza H5N1 tersalut alginat-kitosan mampu meningkatkan kadar total protein dan globulin darah serta menurunkan rasio A/G pada 8 jam setelah pemberian. Mikrokapsul tersalut alginat-kitosan dapat melindungi IgG dari pengaruh pH rendah di saluran pencernaan tikus.
Keyword: alginat-kitosan, anti avian influenza H5N1, kolostrum sapi, mikroenkapsulasi

Judul: Serum Protein Fraction of White Rats (Rattus norvegicus) as an Animal Model for Efficacy Test of Anti H5N1 IgG Microcapsules
Abstrak: Fraksi protein tikus model pada uji efikasi mikrokapsul IgG anti AI H5N1 perlu diamati untuk mengetahui pengaruh sebelum dan sesudah pemberian mikrokapsul IgG anti AI H5N1 dan infeksi virus AI H5N1 terhadap profil kimia klinik. Sebanyak 180 ekor tikus putih (Rattus norvegicus) jantan, Sprague Dawley, umur 3 bulan, bobot 200-250 gr, digunakan pada penelitian ini. Tikus dibagi dalam empat kelompok (n= 45 ekor) terdiri dari KP1 (kontrol negatif; tidak diinfeksi virus AI H5N1; tidak diberi mikrokapsul IgG anti AI H5N1; diberi larutan Phosphate Buffered Saline intranasal dosis 0.5 mL/ekor pada jam ke-0), KP2 (kontrol positif, diinfeksi virus AI H5N1 intranasal dosis 104 EID50 pada jam ke-0), KP3 (diinfeksi virus AI H5N1 intranasal dosis 104 EID50 /ekor pada jam ke-0; diberi mikrokapsul IgG anti AI H5N1 sebanyak 150 butir/ekor yang setara dengan 1 mg IgG anti AI H5N1 pada jam ke-12), KP4 (diberi mikrokapsul IgG anti AI H5N1 sebanyak 150 butir/ekor yang setara dengan 1 mg IgG anti AI H5N1 pada jam ke-0; diinfeksi virus AI H5N1 intranasal dosis 104 EID50 /ekor pada jam ke-36). Tikus dinekropsi pada jam ke-0, 12, 24, 36, 48, 60, 72 dan 84 untuk diambil sampel darah dan dihitung jumlah sisa mikrokapsul di dalam saluran pencernaan. Sampel darah dianalisis terhadap kadar total protein, albumin, globulin dan rasio A/G. Hasil menunjukkan, kadar total protein pada kelompok diberikan mikrokapsul baik sebelum maupun setelah infeksi virus AI H5N1(KP3 dan KP4) memiliki dinamika yang sama seperti kelompok tanpa perlakuan, sedangkan kelompok yang hanya diinfeksi virus AI H5N1 cenderung meningkat pada 36 jam setelah infeksi. Kadar globulin dari masing-masing kelompok, menunjukkan hasil tidak berbeda nyata (P>0.05) dan memiliki pola yang hampir sama dengan kadar total protein. Namun demikian, kadar globulin kelompok KP3 dan KP4 pada pengamatan jam ke 48 cenderung mengalami peningkatan dibandingkan dengan kelompok yang tidak diinfeksi (KP1) dan kelompok KP2. Kadar albumin pada semua kelompok tikus pada penelitian ini cenderung fluktuatif sepanjang pengamatan berlangsung, namun demikian masih berada dalam kisaran normal (2.47-3.22 mg/dL). Kadar albumin pada kelompok tikus yang diinfeksi virus AI H5N1 (KP2) cenderung lebih rendah dibandingkan dengan kelompok KP1 pada pengamatan jam ke-24 dan 36. Rasio A/G pada semua kelompok tikus pada penelitian ini cenderung stabil (sedikit berfluktuasi) sepanjang pengamatan berlangsung, dalam kisaran nilai 0.43-0.64. Pemberian sebanyak 1 mg mikrokapsul IgG anti AI H5N1 pada tikus putih (Rattus norvegicus) sebelum dan sesudah infeksi virus AI H5N1 cenderung meningkatkan kadar total protein dan globulin serum. Peningkatan yang terjadi, mengindikasikan IgG mikrokapsul berhasil diserap.
Keyword: Keywords: anti-AI H5N1, bovine colostrum, microcapsules, total protein

Judul: Basis of Social Theories for Social Enterprises: Integrative Literature Review
Abstrak: Social enterprise is a hybrid organization aiming to achieve economic and social values that exist as an effective mechanism for creating value in the form of society, economy and environment. The development of social enterprise is considered to have contributed in increasing innovation as well as being a mechanism for ensuring economic development that is in line with social justice. However, the development of theory and study of social enterprise is still lagging behind in practice. The social enterprise conception is a conception that is still considered as a "young term" category in the social sciences and has not shown clear consistency linking social theories to the development of social enterprise. This study aims to identify the basic theories of social enterprise and social theories for social enterprise with used an integrated literature review approach with data sources from Scopus and ProQuest. The results of the study found that socio-economic theory is the basis for social enterprise theory. This study also found the linkages of 7 social theories for social enterprise and the mapping of social theory architecture for social enterprise which is studied on classical and contemporary social theories.
Keyword: integrative literature review, social economic, social enterprise, social theory