Judul: The Relationship Between Sweetened Beverages,  Physical Activity and The Incident of Central Obesity in Adult
Abstrak: Obesitas sentral merupakan penumpukan lemak pada daerah bagian rongga perut dan pinggang. Prevalensi obesitas sentral di Jawa Barat sebesar 31,99% (Balitbang RI 2019). Faktor risiko obesitas sentral diantaranya adalah seringnya konsumsi minuman manis. Penelitian ini bertujuan menentukan hubungan antara kebiasaan konsumsi minuman manis dengan kejadian obesitas sentral di Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study dengan jumlah sebesar 120 orang yang dipilih secara purposive dan convenience sampling. Data diperoleh berdasarkan pengukuran dan wawancara. Status gizi sebagian besar subjek berdasarkan IMT adalah normal (32,5%) sedangkan menurut RLPP proporsi antara kelompok obesitas sentral dan tidak adalah sama (50%). Rata-rata total konsumsi gula dari minuman manis didapatkan sebesar 70,1 g/hari senilai dengan energi sebesar 276,6 kkal/hari sehingga sebesar 12,3% dari kecukupan energi harian. Hasil analisis uji korelasi menunjukkan tidak terdapat hubungan antara tingkat kecukupan energi, protein, lemak, karbohidrat, kebiasaan konsumsi minuman manis, dan aktivitas sedentary dengan kejadian obesitas sentral (p>0,05). Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan konsumsi minuman manis dengan tingkat kecukupan energi dan karbohidrat (p>0,05). Terdapat hubungan yang signifikan antara aktivitas fisik dengan kejadian obesitas sentral (p<0,05)., Central obesity is the accumulation of fat in the abdominal and waist areas. The prevalence of central obesity in West Java is 31.99% (Research and Development of the Republic of Indonesia 2019). Risk factors for central obesity include frequent consumption of sweetened beverages. This study aims to determine the relationship between sweetened beverages and central obesity in West Java. This research used a cross-sectional study design with a total of 120 people selected using purposive and convenience sampling. Data was obtained based on measurements and interviews. The nutritional status of most subjects based on BMI was normal (32.5%) while according to RLPP the proportion between the centrally obese and non-obese groups was the same (50%). The average total sugar consumption from sweetened beverages was found to be 70.1 g/day equivalent to the energy of 276.6 kcal/day which was 12.3% of the daily energy requirements. The results showed that there was no relationship between the level of energy adequacy, protein, fat, carbohydrates, sweetened beverages, and sedentary activity with central obesity (p>0.05). There is no significant relationship sweetened beverages and the level of energy and carbohydrate adequacy (p>0.05). There is a significant relationship between physical activity and central obesity (p<0.05).
Keyword: adequacy level, adult age, central obesity, physical activity, sweetened  beverages

Judul: Changes in Sugar, Sodium, and Fat Intake Among Obese  Adults in Bogor City 2014-2016
Abstrak: Obesitas merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yang banyak dikaitkan dengan risiko penyakit tidak menular. Prevalensi obesitas di Indonesia menunjukkan trend yang meningkat dari 10,5% pada tahun 2007, meningkat menjadi 14,8% pada tahun 2013, dan menjadi 21,8% pada tahun 2018 (Kemenkes RI 2018). Peningkatan kasus obesitas di Indonesia salah satunya disebakan oleh adanya pertumbuhan ekonomi yang salah satunya berdampak pada asupan gula, garam, dan lemak (Oddo et al. 2019). Berdasarkan Pedoman Gizi Seimbang, asupan gula tidak lebih dari 50 g/orang/hari, natrium tidak lebih dari 2000 mg atau setara dengan 5 g/orang/hari, dan lemak tidak lebih dari 67 g/orang/hari. Berdasarkan Survei Konsumsi Makanan Individu (SKMI) 2014, menunjukkan bahwa sebesar 29,7% penduduk Indonesia mempunyai asupan gula, garam, dan lemak melebihi rekomendasi. Meskipun penelitian tentang gula, natrium, dan lemak telah dilakukan sebelumnya, penelitian terkait asupan gula, natrium, dan lemak secara longitudinal pada populasi yang berisiko (obesitas) belum dilakukan. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis perubahan pola asupan gula, natrium, lemak pada subjek dewasa dengan obesitas di Kota Bogor. Sedangkan tujuan khusus dari penelitian ini yaitu 1) Mengidentifikasi karakteristik subjek terkait faktor individu, faktor sosioekonomi, faktor perilaku, dan komorbiditas pada orang dewasa dengan obesitas, 2) Menganalisis perubahan asupan gula, natrium, lemak pada orang dewasa dengan obesitas, 3) Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi perubahan asupan gula, natrium, lemak pada subjek dewasa dengan obesitas. Penelitian ini merupakan studi longitudinal dengan menggunakan data sekunder dari “Studi Kohor Faktor Risiko Penyakit Tidak Menular” oleh Kementerian Kesehatan Indonesia. Subjek yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi sebesar 138 penyandang obesitas baru dengan rentang usia 27-63 tahun. Data konsumsi pangan dikumpulkan melalui food recall 1x24 jam yang dilakukan satu tahun sekali dan dalam penelitian ini data konsumsi pangan dilambil sebanyak dua kali yaitu awal menyandang obesitas (awal/2014) dan dua tahun setelah menyandang obesitas (akhir/2016). Data karakteristik subjek yaitu fakor individu (usia, jenis kelamin, derajat obesitas, dan obesitas sentral), faktor sosioekonomi (pendidikan, pekerjaan, dan penghasilan), faktor perilaku (kebiasaan merokok, gangguan mental emosional, dan aktivitas fisik), serta komorbiditas (diabetes melitus, hipertensi, gangguan profil lipid) diambil pada saat awal subjek menyandang obesitas (awal/2014). Asupan gula, natrium, dan lemak dinilai dengan menjumlahkan total gula, natrium, dan lemak yang dikonsumsi subjek baik dari bahan makanan, makanan/minuman kemasan, hingga gula, garam, atau minyak yang ditambahkan pada saat proses pengolahan makanan. Data dianalisis dengan menggunakan Kolmogorov-Smirnov test untuk uji normalitas data. Wilcoxon testuntuk menguji perbedaan antara asupan gula, natrium, dan lemak serta variabel lain yaitu Indeks Massa Tubuh (IMT), berat badan, lingkar perut, dan asupan zat gizi (energi, protein, karbohidrat) pada awal penelitian dan akhir penelitian. Spearman test untuk menguji hubungan antara asupan gula, natrium, dan lemak dengan antropometri (berat badan, dan lingkar perut) dan status gizi (IMT). Mc Nemar test untuk uji beda proporsi asupan gula, natrium, dan lemak pada awal dan akhir penelitian. Analisis faktor-faktor yang memengaruhi perubahan asupan gula, natrium, dan lemak menggunakan regresi linier Generalized Estimating Equation (GEE). Alat analisis pada penelitian ini yaitu Microsoft Excel 2019, SPSS ver. 23 for Windows, dan Nutrisurvey. Mayoritas penyadang obesitas yaitu perempuan (77,5%) dengan rentang usia 35-44 tahun (39%), mempunyai pendidikan sedang (tamat SMP – tamat SMA)(60,9%), bekerja sebagai Pekerja
Keyword: adults, dietary changes, obesity, sugar-sodium-fat intake

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: