Judul: Kajian identifikasi dan daya simpan jagung muda (Zea mays L.) dalam kaitannya dengan penanganan pascapanen
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan mempelajari pemanenan, sifat-sifat fisik, komposisi kimia, nilai organoleptik serta umur kesegaran jagung muda (Zea mays L.) dalam kaitannya dengan penanganan pascapanen. Penelitian ini dilakukan dalam tiga tahap, yang meliputi tahap pengamatan lapang, perlakuan umur panen dan perlakuan penyimpanan. Pengamatan lapang dilakukan terhadap jagung ma- nis (Zea mays saccharata), jagung Arjuna dan jagung Pioneer-2, sedangkan perlakuan umur panen dan perlakuan penyimpanan ha- nya dilakukan terhadap jagung Pioneer-2. Jagung muda adalah jagung yang biasa dipanen masih muda dan dijual sebagai jagung kelobot atau jagung tongkol serta sering dipergunakan untuk jagung rebus, jagung bakar, perke-. del, sayur asem atau makanan dalam kaleng. Jagung muda dapat diperoleh dari jagung manis (sweet corn) serta jenis-jenis lokal yang dipanen pada waktu masih muda, seperti jagung Ar- juna dan jagung Pioneer-2. Penentuan saat panen jagung muda oleh petani didasarkan atas pengamatan terhadap rambut dan biji jagung, yaitu pada ...
Keyword: 

Judul: Analisis metode energi pertumbuhan tanaman dan metode jumlah barang terhadap berat kering dan kadar gula pada dua varietas jagung manis Zea Mays saccharata)
Abstrak: Jagung manis (Zea mays Saccharata) merupakan jenis jagung yang dikonsumsi karena rasa manisnya, namun peruba- han pertumbuhannya yang cepat khususnya untuk kadar gula menyebabkan perlunya kebutuhan metode yang baik untuk menggambarkan perubahan-perubahan tersebut. Keterlambatan atau terlalu cepat panen akan mengurangi kadar gula pada biji jagung yang seharusnya dapat dicapai, sehingga akan mengurangi kepuasan dalam mengkonsumsinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan berat kering dan kadar gula jagung manis dengan metode jumlah bahang, metode energi pertumbuhan tanaman, metode umur hari setelah tanam (HST), dan masing-masing hubungan tersebut.. dan membandingkan Kegunaan penelitian ini adalah petani dapat mengon- trol keadaan tanamannya di lapang dengan mengetahui berat kering. terutama kandungan kadar gula yang ada pada tong- kol jagung manis....
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: