Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Getuk Pisang Berdasarkan Teknologi di Kabupaten Kediri
Abstrak: Pisang dibedakan menjadi dua berdasarkan cara mengkonsumsinya yaitu plantain dan banana. Harga plantain jauh lebih rendah dari harga banana. Maka dari itu perlu upaya untuk meningkatkan nilai dari plantain. Salah satu hasil olahan pisang adalah getuk pisang. Getuk pisang merupakan produk unggulan dari wilayah Kediri, Jawa Timur. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis profitabilitas dan nilai tambah dari usaha pengolahan getuk pisang di Kabupaten Kediri dengan membandingkan dua usaha yang memiliki teknologi dan skala usaha yang berbeda. Penelitian ini dilakukan di UMKM pengolahan getuk pisang Bariklana dan Karunia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknologi berpengaruh terhadap profitabilitas usaha dan nilai tambah produk. Teknologi tidak berpengaruh secara langsung terhadap nilai tambah melainkan pada rendemen dan koefisien kerjanya. Teknologi juga mampu menekan biaya per unit pada usaha skala besar.
Keyword: getuk pisang, teknologi, profitabilitas, nilai tambah

Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Olahan Ubi Cilembu pada Usaha Ma Utik di Desa Cilembu Kabupaten Sumedang
Abstrak: Usaha pengolahan ubi cilembu di Kabupaten Sumedang merupakan usaha yang mulai berkembang di Kabupaten Sumedang. Usaha olahan ubi cilembu Ma Utik adalah salah satu produsen pengolahan ubi cilembu di Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang. Usaha olahan Ma Utik mulai memproduksi dan menjual olahan ubi cilembu seperti keripik balado dan dodol sejak tahun 2010. Pengolahan ubi cilembu yang dilakukan oleh usaha Ma Utik merupakan salah satu cara untuk dapat mengantisipasi lonjakan produksi yang tidak lolos sortir dalam proses pemasaran, sekaligus memberikan nilai tambah, dan dapat meningkatkan harga jual ubi cilembu. Adanya proses pengolahan ubi cilembu menjadi olahan makanan ringan tentunya akan meningkatkan nilai tambah pada komoditas ubi cilembu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya profitabilitas dan membandingkan nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan ubi cilembu menjadi keripik balado dan dodol. Analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami, sedangkan analisis profitabilitas usaha menggunakan perhitungan titik impas, Marginal Income Ratio (MIR) dan Marginal of Safety (MOS). Hasil perhitungan menunjukkan bahwa usaha olahan ubi cilembu Ma Utik mampu menghasilkan laba, hal tersebut dilihat dari total penjualan masing - masing produk berada diatas titik impas. Tingkat profitabilitas pada produk olahan keripik balado lebih tinggi dibandingkan dengan olahan dodol yaitu sebesar 53.72 persen. Analisis nilai tambah menunjukkan bahwa produk olahan keripik balado memiliki nilai tambah yang paling tinggi sebesar Rp14 396 per kilogram dengan kapasitas produksi 52.50 kemasan per hari.
Keyword: nilai tambah, profitabilitas, ubi cilembu

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: