Judul: Strategi Pemasaran Squalene sebagai Makanan Sehat Alami (Natural Health Food) Studi Kasus : PT Coswaytama Indomas, Jakarta
Abstrak: Squalene adalah produk makanan sehat (health food) yang diekstrak dari hati ikan hiu, terutama ikan hiu botol (Canthophorus atromarginus). Squalene bermanfaat bagi kesehatan sehingga dibutuhkan oleh orang-orang yang selalu menjaga kesehatannya. Hal ini menjadi peluang bagi perusahaan-perusahaan untuk memasarkan squalene.
Keyword: 

Judul: Produk emulsi dari kombinasi minyak ikan sardin (Sardinella sp.) dan cucut (Centrophorus sp.)
Abstrak: Minyak ikan sardin memiliki kelebihan yaitu kandungan Eicosapentanoad acid (EPA) yang cukup tinggi, namun rendah kandungan Dokosaheksanoa acid (DHA), disisi lain minyak cucut memiliki kandungan DHA dan squalen yang tinggi namun rendah kandungan EPA. Kombinasi minyak ikan sardin dan cucut diharapkan dapat menghasilkan produk minyak ikan kaya omega-3 dan squalen. Emulsi minyak ikan yang diperkaya omega-3 merupakan salah satu produk impor yang umumnya diperuntukkan pada anak-anak. Sejauh ini belum ditemukan produk emulsi minyak ikan di pasaran yang diperkaya dengan squalen. Produk emulsi kaya omega-3 dan squalen diharapkan tidak hanya diperuntukkan bagi anak-anak, namun juga dapat diperuntukkan bagi orang dewasa dan lansia sebagai suplemen. Tujuan penelitian ini adalah membuat produk emulsi minyak ikan diperkaya dengan squalen dari kombinasi minyak ikan sardin dan cucut. Penelitian ini dibagi menjadi empat tahapan, yaitu tahap pertama karakterisasi minyak ikan sardin dan cucut sebelum dan sesudah pemurnian. Tahap kedua yaitu penentuan kombinasi minyak ikan sardin dan cucut terbaik dengan perbandingan (1:1, 1:2, 1:3, 1:4, 2:1, 3:1, dan 4:1). Tahap ketiga yaitu penentuan stabilitas minyak ikan terbaik dengan atau tanpa penambahan alfa tokoferol pada suhu ruang. Tahap keempat yaitu fomulasi emulsi minyak ikan menggunakan kombinasi bahan pengemulsi guar gum dan whey protein dengan perlakuan konsentrasi guar gum 0.5%, 0.70%, 1%, 1.1% dan 1.3%. Pemurnian dengan proses degumming, netralisasi, dan bleaching menurunkan nilai total oksidasi minyak ikan cucut sehingga memenuhi standar IFOS. Pemurnian juga dapat meningkatkan kandungan SFA, MUFA dan PUFA. Kombinasi minyak ikan terbaik ditemukan pada rasio 1:4 (sardin:cucut). Perlakuan tersebut sudah memenuhi standar parameter total oksidasi IFOS yaitu ≤ 26.0 mEq/kg dengan kandungan omega-3 sebesar 8.55% dan squalen sebesar 43.16%. Semakin tinggi rasio penambahan minyak sardin pada minyak ikan cucut maka kandungan omega-3 akan semakin tinggi. Penambahan alfa tokoferol 0.02% pada minyak ikan mampu memberikan penghambatan oksidasi selama 6 hari penyimpanan. Berdasarkan paramer uji kestabilan, viskositas dan ukuran droplet produk emulsi terbaik dihasilkan pada formula dengan penambahan guar gum 1.1% dan whey protein 0.4%.
Keyword: cucut, emulsi, kombinasi, omega-3, sardin, squalen

Judul: Approximation of the Median of Poisson Distribution Using the Relation of Poisson-Gamma Distribution
Abstrak: A major drawback of median is that median cannot usually be defined in closed form, even in the cases where their distribution functions are known. This study gives an approximation of the closed form for the median of the Poisson distribution by using the relation of Poisson-Gamma distribution. The approximation uses elementary techniques based on the monotonicity of certain sequences involving tail probabilities of the Poisson distribution and the Central Limit Theorem. Furthermore, a closed form expression for the mean absolute deviation 􀜧|􀜰􀰒 􀵆 􀜯􀝁􀝀􁈺􀜰􀰒􁈻| is also studied. The median is relevant because of the fact that it minimizes the mean absolute deviation of a Poisson random variable (􀜰􀰒􁈻 by considering median as central tendency.
Keyword: