Judul: Performa Ayam Broiler yang Diberi Tepung Ulat Hongkong (Tenebrio Molitor L.) sebagai Pengganti Meat and Bone Meal
Abstrak: Ulat hongkong (Tenebrio molitor L) mengandung protein dan lemak yang tinggi dan diduga dapat digunakan sebagai pengganti meat and bone meal (MBM). Tujuan dari penelitian ini untuk mengkaji pengaruh pemberian tepung ulat hongkong sebagai pengganti MBM terhadap performa broiler. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri atas R0 = ransum mengandung 5% MBM, R1 = ransum mengandung 2.5% MBM dan 2.5% tepung ulat hongkong, dan R2 = ransum mengandung 5 % tepung ulat hongkong. Peubah yang diamati yaitu konsumsi pakan, pertambahan bobot badan (PBB), konversi pakan, dan mortalitas. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan uji lanjut Duncan dan Polinomial. Hasil menunjukkan bahwa pakan broiler mengandung 2.5% tepung ulat hongkong mampu meningkatkan performa broiler sebanding dengan pakan broiler mengandung 5% MBM. Pakan broiler mengandung tepung ulat hongkong 5% nyata (p<0.05) menurunkan konsumsi dan bobot badan akhir broiler. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa tepung ulat hongkong dapat menggantikan MBM sampai 30% tanpa mempengaruhi performa ayam broiler yang dipelihara selama 35 hari.
Keyword: broiler, performa, ulat hongkong

Judul: Persentase Karkas Dan Potongan Komersial Ayam Broiler Diberi Tepung Ulat Hongkong Sebagai Alternatif Meat And Bone Meal
Abstrak: Ulat hongkong (Tenebrio molitor L) merupakan larva kumbang beras marga Tenebrio dan Tribolium. Kandungan protein dan lemak ulat hongkong dapat digunakan sebagai alternatif meat and bone meal (MBM). Tujuan dari penelitian ini untuk mempelajari pengaruh pemberian tepung ulat hongkong dan MBMterhadap bobot hidup, persentase karkas, lemak abdominal dan potongan komersial ayam broiler. Sebanyak 120 (DOC) broiler strain Ross digunakan dan dipelihara selama 35 hari. Perlakuan terdiri dari R0 = ransum mengandung 5% MBM, R1 = ransum mengandung 2.5% tepung ulat hongkong dan 2.5% MBM, R2 = ransum mengandung 5% tepung ulat hongkong dalam rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Peubah yang diamati yaitu bobot hidup, persentase karkas, lemak abdominal dan potongan komersial seperti dada, paha, sayap dan punggung. Hasil menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0.05) terhadap persentase karkas, persentase lemak abdominal, potongan dada dan potongan punggung. Ayam broiler yang diberi ransum mengandung 2.5% tepung ulat hongkong dan 2.5% MBM (R1) menghasilkan persentase karkas, persentase potongan komersial seperti dada dan punggung yang sama dengan yang diberi ransum mengandung 5% MBM (R0). Ayam broiler yang diberi ransum mengandung 5% tepung ulat hongkong (R2) memiliki bobot badan dan persentase karkas paling rendah, tetapi memiliki persentase lemak abdominal yang sama dengan perlakuan ayam broiler yang diberi ransum mengandung 5% MBM (R0). Kesimpulannya adalah tepung ulat hongkong dapat mengganti penggunaan MBM sebesar 50% untuk mendapatkan karkas dan potongan komersial yang optimal.
Keyword: broiler, karkas, MBM, potongan komersial, ulat hongkong

Judul: Ecosystem and community based model for zonation in Nino Konis Santana National Park, Timor-Leste
Abstrak: Nino Konis Santana National Park is the first national park that was declared by Timor-Leste Government on August 2008. Aims is to i) Protect and conserve nationally and globally important natural and cultural values, ii) Contribute to the achievement of sustainable livelihoods for local communities, iii) Establish the first protected area in Timor-Leste’s world-class protected area system, iv) Increase awareness of conservation and the sustainable management of biodiversity and natural resources, v) Ensure the active participation of and foster ownership by the communities in the protected area, and vi) Manage the NKSNP as an internationally recognized protected area where the traditional interactions of people and nature are maintained in a way that protects the environment.
Keyword: