Judul: Pengaruh penggunaan media dan interaksi komunikasi kelompok teman sebaya terhadap perilaku seksual remaja di perdesaan
Abstrak: Pengaruh teman sebaya dan media semakin meningkat pada usia remaja. Interaksi komunikasi kelompok teman sebaya dan penggunaan media yang dilakukan remaja dapat mempengaruhi perilaku seksual remaja. Perilaku seksual remaja jika dibiarkan akan menyebabkan berbagai macam risiko seperti aborsi, penyebaran penyakit kelamin menular, infeksi virus HIV/AIDS, dan tindakan asusila yang melanggar hukum. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan penggunaan media, interaksi komunikasi kelompok teman sebaya dan perilaku seksual remaja. Menganalisis penggunaan media dan interaksi komunikasi kelompok teman sebaya yang dapat memepengaruhi perilaku seksual remaja. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode penelitian survei eksplanatori. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik random sampling dengan jumlah responden sebanyak 65 orang. Analisis data menggunakan analisis tabulasi silang, perhitungan frekuensi, dan uji statistik logistik pengukuran ordinal dengan tingkat kepercayaan sebesar 95 dan 90 persen. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa perilaku seksual remaja dipengaruhi oleh penggunaan media dengan media internet sebagai media yang paling banyak memberikan pengaruh melalui konten yang mengandung pornografi atau seks. Selain itu, perilaku seksual remaja di pengaruhi oleh interaksi komunikasi kelompok teman sebaya, melalui kelompok teman sebayanya remaja akan banyak memperoleh informasi yang berkaitan dengan masalah seksualitas karena masalah seksualitas merupakan hal umum yang sering dibicarakan oleh remaja dengan kelompok teman sebaya.
Keyword: remaja, penggunaan media, komunikasi kelompok, perilaku seksual

Judul: Pengaruh Komunikasi Orangtua-Remaja dan Paparan Media Negatif terhadap Perilaku Pornografi Remaja di Perdesaan Bogor
Abstrak: Perilaku pornografi marak dilakukan oleh remaja di abad ini. Komunikasi antara orangtua dengan remaja tidak seluruhnya berkualitas baik, di sisi lain media negatif sangat mudah diakses oleh remaja. Hal ini berpotensi meningkatkan perilaku pornografi pada remaja. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh komunikasi orangtua dengan remaja dan paparan media negatif terhadap perilaku pornografi remaja di perdesaan Bogor. Desain penelitian ini menggunakan cross sectional study dengan melibatkan 60 remaja usia 15-19 Lahun yang duduk di kelas 10 dan 11 SMK yang dipilih melalui teknik Proportional random sampling. Hasil uji regresi menunjukkan paparan media negatif dan usia ayah berpengaruh positif signifikan terhadap perilaku pornografi remaja di perdesaan Bogor (adjusted R²-0.206; p<0.1)….
Keyword: Adolescents, Negative media exposure, Parent-adolescent communication, Pornography, Rural, Human ecology, Crpss sectional study, Family school partnership, Communication media

Judul: Pembuatan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas varietas Ayamurasaki) dan Aplikasinya dalam Pembuatan Roti Tawar
Abstrak: Purple sweet potato (Ipomoea batatas cultivar Ayamurasaki) contains high amount of anthocyanin. Purple sweet potato flour will be more available to be used in bakery products and more effective in storage condition. This study was designed to produce purple sweet potato flour that has good appearance characteristic and high anthocyanin, then its application in bread making. The result showed that flour steamed 7 minutes of fleshed (1 cm) purple sweet potato and dried with tray drying has the highest total anthocyanin (188,11 mg Cy-3-glucoside/100 g flour) and the best colour appearance (L 42.08, a 13.04, b -2.88, and hue 347.7). Substituted bread by 40% purple sweet potato flour has the highest acceptability by 70 untrained panellists. This bread has L 38.11-39.41, a 21.22-21.84, b -0.37- -0.33, hue 358.3-359.1, and contains 96.41 mg Cy-3-glucoside/100 g bread. Physical analysis showed that loaf bread technique has specific volume 2.44 cm3/g and 0.13 kgF firmness. Based on the data, loaf bread technique is more suitable method in bread making that is substituted with purple sweet potato flour.
Keyword: