Judul: Aktivitas Antimikrob Dan Identifikasi Senyawa Bioaktif Ekstrak Bawang Batak (Allium Chinense G. Don.).
Abstrak: Salah satu tanaman yang telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia khususnya Suku batak adalah bawang batak (Allium chinense G. Don.). Bawang batak biasanya digunakan oleh masyarakat sebagai bumbu masakan dan obat tradisional. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antimikrob ekstrak umbi bawang batak, sekaligus mengetahui komponen senyawa aktifnya. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi pada bidang farmasi tentang senyawa-senyawa aktif dari tanaman bawang Batak sebagai agen antimikrob. Metode ekstraksi yang dilakukan berdasarkan Harborne, metode uji aktivitas antimikrob dan penentuan konsentrasi hambat minimum (KHM) berdasarkan metode difusi agar terhadap bakteri Eschericia coli, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis dan khamir Candida albicans. Penelitian ini diawali dengan pembuatan simplisia umbi bawang batak dengan cara mengeringkan umbi bawang batak segar dan bersih pada oven dengan suhu 50 °C selama 12 jam. Umbi bawang batak yang kering kemudian dihaluskan menjadi bubuk simplisia. Bubuk umbi bawang batak kemudian diekstraksi dengan pelarut etanol 70%, etanol 96%, etil asetat, n-heksana dan akuades selama 72 jam dengan metode maserasi dan dipekatkan menggunakan rotarievaporator pada suhu 60 °C. Ekstrak umbi bawang batak yang diperoleh dari 5 jenis pelarut kemudian diuji aktivitas antimikrob. Penentuan nilai KHM dan uji fitokimia dilakukan pada ekstrak yang memiliki aktivitas antimikrob paling besar yaitu ekstrak etil asetat. Analisis GC-MS dilakukan untuk mengetahui komponen senyawa ekstrak bawang batak. Hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa semua ekstrak memiliki aktivitas antimikrob pada konsentrasi 1.000 mg ml-1. Aktivitas antimikrob ekstrak etil asetat paling tinggi daripada ekstrak lain. Konsentrasi hambat minimun (MIC) ekstrak etil asetat terhadap C. albicans, B. Subtilis, E. coli, S. aureus, S. typhi adalah 25, 100, 250, 250, 1.000 mg ml-1 secara berurutan. Hasil analisis GC-MS diperoleh 25 komponen senyawa yang sebagian besar diketahui merupakan senyawa antimikrob seperti furan, furfural dan allyl aceton. Penelitian ini membuktikan bahwa bawang batak (Allium chinense G. Don) mengandung senyawa bioaktif sebagai agen antimikrob terutama sebagai anti-Candida.
Keyword: Allium chinense G. Don, analisis GC-MS, antimikrob, ekstrak etil asetat

Judul: Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksisitas Ekstrak Bawang Hitam (Allium sativum)
Abstrak: Bawang hitam adalah hasil dari proses pemanasan dan pencoklatan bawang putih, dan merupakan salah satu dari bahan olahan di Indonesia yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan untuk mengatasi penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan melakukan ekstraksi bawang hitam yang dikeringkan untuk selanjutnya diuji aktivitas antioksidan dan sitotoksisitasnya. Bawang hitam dikeringkan dan diekstraksi dengan menggunakan 4 jenis pelarut yaitu etanol 30%, 70%, 96% dan akuades. Uji kadar air dan penghitungan rendemen dilakukan untuk mengetahui kualitas sampel. Aktivitas antioksidan ekstrak ditentukan menggunakan uji DPPH dengan vitamin C sebagai kontrol positif, dan sitotoksisitas ditentukan menggunakan uji BSLT. Hasil uji menunjukkan bawang hitam memiliki kadar air sebesar 9.16% dengan rendemen terendah dari pelarut etanol 96% sebesar 22.79 % dan rendemen tertinggi dari pelarut etanol 70% sebesar 45.34%. Ekstrak bawang hitam dengan pelarut akuades memiliki nilai IC50 dan LC50 terendah dibandingkan dengan ekstrak lainnya, dengan nilai IC50 sebesar 4.58 ppm dan nilai LC50 sebesar 758.57 ppm.
Keyword: antioksidan, bawang hitam, ekstrak, sitotoksisitas

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: