Judul: Perlakuan fisik dan kimia untuk memperpanjang kesegaran bunga potong mawar (rose hybrida)
Abstrak: Perkembangan pembangunan hotel, kawasan perumahan, perkantoran dan industri pariwisata dalam negeri mendorong peningkatan permintaan terhadap tanaman hias baik sebagai bunga potong maupun sebagai bunga pot. Bunga mawar merupakan komoditas bunga potong yang paling digemari oleh masyarakat di Indonesia. Mutu bunga mawar sebagai bunga potong antara lain ditentukan oleh periode kesegarannya yang panjang. Bunga mawar yang umum digunakan di Indonesia adalah bunga mawar varietas Holland lokal (dari pengamatan pada daerah perodusen bunga mawar di Lembang, Cipanas dan Malang) yang mempunyai vase life 3-4 hari. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan perlakuan yang tepat dalam usaha memperpanjang kesegaran bunga mawar lokal selama keragaan dari 3-4 hari menjadi sampai 7 hari. Metoda yang digunakan adalah mencari perlakuan terbaik dari 3 faktor utama yaitu jenis mawar yang terdiri dari 2 taraf (Holland Singapore dan Holland Cuba), stadia pemetikan yang terdiri dari 2 taraf (stadia kelopak merekah dan stadia mahkota membuka 1) dan perlakuan pengemasan yang terdiri dari 6 taraf (tanpa pulsing tanpa plastik, tanpa pulsing dengan plastik berlubang 16, tanpa pulsing dengan plastik berlubang 32, dengan pulsing tanpa plastik, dengan pulsing dengan plastik berlubang 16, dengan pulsing dengan plastik berlubang 32).
Keyword: 

Judul: K.ajian Sistem Pengemasan Bunga Mawar Potong (Rosa hybrida) Selama Penyimpanan Untuk Mernperpanjang Masa Pajangan
Abstrak: Bunga mawar potong banyak diminati karena memiliki kharisma tersendiri clan penampilan fisik yang menarik. Penampilan bunga mawar potong yang indah, anggun dan harum menyebabkan bunga potong ini dikenal dengan sebutan ratu segala bunga. Bunga mawar sangat mudah rusak, kerusakan terjadi baik pada saat pemetikan, pengangkutan maupun penyimpanan. Untuk mempertahankan kesegaran dan mendapatkan mutu bunga potong mawar yang baik diperlukan penanganan pascapanen seperti perendaman bunga dalam larutan pengawet (pulsing) serta penyimpanan dengan kemasan pada suhu rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi larutan pengawet dan model kemasan yang optimum selama penyimpanan clan menentukan perubahan mutu bunga selama masa pajangan. Penelitian ini terdiri dari dua tahap. Tahap pertama penentuan laju respirasi clan komposisi larutan pengawet (pulsing), tahap kedua penentuan model kemasan yang terbaik dalam memperpanjang kesegaran bunga mawar potong dan menentukan perubahan mutu bunga mawar potong selama masa pajangan yang terdiri dari bent neck, kelayuan, penyusutan panjang dan diameter tangkai, kadar air bunga, dan warna. Larutan pengawet (pulsing) dengan komposisi 3o/o sukrosa + 25¾ glyserin + 300 ppm Na-Benzoat + 375 ppm asam sitrat menghasilkan peningkatan laju konsumsi Oi terkecil selama penyimpanan sehingga dapat menjaga kesegaran bunga dan menekan kelayuan sebesar 2.5% pada hari ke-3 masa pajangan. Kemasan kotak karton berventilasi dengan diameter 3 .5 cm clan ditutup plastik polipropilen merupakan model kemasan yang memberikan basil terbaik selama penyimpanan, yakni dapat menjaga kesegaran bunga hingga I 0-1 I hari, pada hari ke-5 masa pajangan persentase bent neck 62.5.0%, kelayuan 25.0%, penyusutan panjang tangkai 0.40 cm dan penyusutan diameter tangkai 0.33 mm, peruhahan diameter mahkota bunga mencapai 6.3 cm dan wama masih dapat dipertahankan pada kisaran merah cerah pada hari ke-3 masa pajangan atau hari ke-8 setelah pemanenan. Berdasarkan uji organoleptik terhadap penampakan bunga secara visual, bunga yang disimpan dengan kemasan berventilasi dengan diameter 3.5 cm dan ditutup plastik polipropilen masih dapat diterima keindahannya hingga hari ke-5 masa pajangan atau hari ke-10 setelah pemanenan. Masa pajang bunga mawar dapat diperpanjang selama 1-3 hari dibandingkan bunga mawar yang tanpa perlakuan setelah pemanenan.
Keyword: bunga potong, mawar, kelayuan, pengawet

Judul: Social Vulnerability of Rural Originated Scavengers in Jakarta.
Abstrak: Ivanovich
Keyword: