Judul: Analisa sosial ekonomi nelayan peserta program kredit massal perikanan (Studi kasus di Pusat Pendaratan Ikan Gabang dan Bondet, Kabupaten Cirebon)
Abstrak: Kredit perikanan Pola Bimas diberikan kepada nelayan tradisional yang usahanya hanya sampai jalur penangkapan I, yakni dengan batas penangkapan tiga mil laut dari surut yang terjauh, dengan ukuran kapal di bawah lima gross ton. Pada pelaksanaan kredit massal perikanan Pola Bimas di seluruh Indonesia, dengan plafond senilai 62 milyar rupiah telah direalisasikan 83 persennya. Tetapi sampai tahun 1985 masih tercatat baki debet senilai 49 milyar rupiah dengan tunggakkan 56 persen dari baki debet tersebut atau senilai 27 juta rupiah.
Keyword: 

Judul: Faktor - faktor yang menghambat pengembalian kredit bimas nelayan di Kecamatan Cirebon Utara Kabupaten Cirebon Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Usaha perikanan laut di Indonesia sebagian besar masih bersifat tradisional, yang masih bertitik tolak pada kemampuan modal yang kecil. Di lain pihak usaha untuk meningkatkan produksi memerlukan adanya modal yang cukup besar. Satu-satunya jalan keluar untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan menyediakan kredit dari pihak lain. Dalam rangka program motorisasi dan sebagai tindak lanjut dari Keppres No. 39/1980 maka pemerintah memberi- kan kredit pola Bimas kepada nelayan. Dengan pemberian kredit tersebut diharapkan produksi dan pendapatan nelayan dapat meningkat. Salah satu tolok ukur keberhasilan suatu program kredit adalah tingkat pembayaran kembali kredit yang telah diberikan. Masalah utama program kredit Bimas adalah rendahnya tingkat pembayaran kembali atau besarnya tunggakan kredit. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang menghambat pengembalian kredit ditinjau dari kondisi sosial ekonomi nelayan serta untuk menggambarkan partisipasi aktif dari berbagai instansi/lembaga yang terkait dalam bidang perkreditan dalam melakukan pembina- an dan pengawasan terhadap pengembalian kredit. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode sur- vei dengan teknik pengambilan sampel Stratified Random Sampling. Data diuji dengan menggunakan uji korelasi Rank Spearman dan uji Mann-Whitney. Penelitian dilaksanakan selama dua bulan mulai awal bulan September sampai awal bulan Nopember 1987 di Keca- matan Cirebon Utara, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat. ...
Keyword: 

Judul: Development of ready-to-drink white tea shot.
Abstrak: White tea leaf has been shown to possess physiological activities and has catechin which is the most abundant antioxidant compound found. This study was conducted to develop white tea shot formulated with white tea extract (WTE), ascorbic acid (AA), and sucrose (SC) in order to get high stability of catechin in the product. The first part of the study was conducted to choose best formula of white tea shot. The amount of water was set at 50 ml while WTE was set at 0.4% water basis. AA and SC amount were varied at 0.02, 0.05, 0.10% for AA and 3.0 and 6.0% for SC. The formula chosen was consists of 50 ml water, 0.4 % WTE, 0.10% AA, and 6.0% of SC. The decision was based on the rating hedonic test and short time storage catechin stability analysis of six formulation which the chosen formula revealed the least catechin lost and acceptable overall product likeness. The study also revealed that addition of AA is significant to lower catechin loss (P<0.05) while addition of SC did not reveal any effect (P>0.05). Physical, chemical, and microbiological characteristic was also observed in this study.
Keyword: Catechin, product development, white tea