Judul: Strategi Adaptasi dan Alternatif Kebijakan dalam Upaya Penanggulangan Banjir di Kelurahan Tanah Baru, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor
Abstrak: Bencana banjir pada tahun 2018, di wilayah Kota/Kabupaten Bogor merupakan kejadian banjir terbanyak di Provinsi Jawa Barat yaitu sebanyak 10 kejadian dari total 47 kejadian. Program yang telah dilaksanakan pemerintah dalam rangka menanggulangi banjir di Kelurahan Tanah Baru adalah pembangunan TPT (Tanggul Penahan Tanah), namun hingga saat ini banjir masih terus terjadi. Dampak dari bencana banjir yang terus dibiarkan tanpa penanganan yang tepat akan menyebabkan masalah semakin kompleks. Tujuan penelitian ini yaitu 1) mengestimasi nilai kerugian ekonomi dan faktor-faktor yang memengaruhinya, 2) mengindentifikasi strategi adaptasi terhadap banjir di Kelurahan Tanah Baru, 3) mengevaluasi capaian program penanggulangan banjir, 4) menganalisis alternatif dan strategi kebijakan pemerintah Kota Bogor dalam upaya penanggulangan banjir. Metode analisis yang digunakan adalah pendekatan market price method, cost of illness, loss of income, analisis regresi linear berganda, analisis deskriptif, gap analysis, dan Multi Criteria Decision Analysis (MCDA). Hasil penelitian menunjukan bahwa kerugian ekonomi akibat banjir mencapai Rp 60.498.575/tahun, kerugian terbesar yaitu perbaikan struktural bangunan rumah sebesar Rp 20.118.874/tahun. Kerugian ekonomi dapat dikurangi dengan beberapa tindakan adaptasi yaitu meninggikan lantai rumah dan membuat tanggul permanen. Upaya penanggulangan banjir di Kelurahan Tanah Baru yang telah dilakukan oleh pemerintah dan tercapai sesuai target RPJMD Kota Bogor adalah program pembangunan TPT, saluran drainase, dan kolam retensi, namun upaya penanggulangan harus lebih dioptimalkan karena hingga saat ini banjir masih sering terjadi. Berdasarkan hasil analisis kebijakan dengan software PROMETHEE didapatkan bahwa solusi optimal untuk alternatif kebijakan upaya penanggulan banjir adalah pembangunan TPT, kolam retensi, saluran drainase, dan pembersihan sungai.
Keyword: adaptasi masyarakat, nilai kerugian, PROMETHEE, banjir, gap analysis

Judul: Strategi Adaptasi dan Alternatif Kebijakan dalam Upaya Penanggulangan Banjir di Kelurahan Tanah Baru, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor
Abstrak: Bencana banjir pada tahun 2018, di wilayah Kota/Kabupaten Bogor merupakan kejadian banjir terbanyak di Provinsi Jawa Barat yaitu sebanyak 10 kejadian dari total 47 kejadian. Program yang telah dilaksanakan pemerintah dalam rangka menanggulangi banjir di Kelurahan Tanah Baru adalah pembangunan TPT (Tanggul Penahan Tanah), namun hingga saat ini banjir masih terus terjadi. Dampak dari bencana banjir yang terus dibiarkan tanpa penanganan yang tepat akan menyebabkan masalah semakin kompleks. Tujuan penelitian ini yaitu 1) mengestimasi nilai kerugian ekonomi dan faktor-faktor yang memengaruhinya, 2) mengindentifikasi strategi adaptasi terhadap banjir di Kelurahan Tanah Baru, 3) mengevaluasi capaian program penanggulangan banjir, 4) menganalisis alternatif dan strategi kebijakan pemerintah Kota Bogor dalam upaya penanggulangan banjir. Metode analisis yang digunakan adalah pendekatan market price method, cost of illness, loss of income, analisis regresi linear berganda, analisis deskriptif, gap analysis, dan Multi Criteria Decision Analysis (MCDA). Hasil penelitian menunjukan bahwa kerugian ekonomi akibat banjir mencapai Rp 60.498.575/tahun, kerugian terbesar yaitu perbaikan struktural bangunan rumah sebesar Rp 20.118.874/tahun. Kerugian ekonomi dapat dikurangi dengan beberapa tindakan adaptasi yaitu meninggikan lantai rumah dan membuat tanggul permanen. Upaya penanggulangan banjir di Kelurahan Tanah Baru yang telah dilakukan oleh pemerintah dan tercapai sesuai target RPJMD Kota Bogor adalah program pembangunan TPT, saluran drainase, dan kolam retensi, namun upaya penanggulangan harus lebih dioptimalkan karena hingga saat ini banjir masih sering terjadi. Berdasarkan hasil analisis kebijakan dengan software PROMETHEE didapatkan bahwa solusi optimal untuk alternatif kebijakan upaya penanggulan banjir adalah pembangunan TPT, kolam retensi, saluran drainase, dan pembersihan sungai.
Keyword: adaptasi masyarakat, banjir, gap analysis, nilai kerugian, PROMETHEE

Judul: Characteristic of chili drying (Capsicum annum L.) as a natural dyeing cosmetic
Abstrak: Chilli (Capsicum sp.) contains carotenoids, which are a group of natural pigments consist of red, orange or yellow color. Carotenoids can be dissolved in lipid so that they can be applied to oil-based cosmetic ingredients. Therefore, chilli is potential to be developed as cosmetic colorants. However, pungency of red chili needs to be removed because it is irritating and it provides stinging sensation to skin. Red chilli was investigated as a potent material for a cosmetic colourant in this research because it has a nice uniform red color and has a pungency level less than cayenne pepper. The purpose of this research was to investigate the influence of blanching on drying characteristics of red chilli using a tray dryer, determine the proper time of chili blanching in sodium bisulfite solution, examine color changes stability of red chili powder as a cosmetic dye, and analyze the effect of oleoresin extraction on color and pungency level of red chili powder. The results showed that blanching could affect the drying characteristics. Blanching the chilli for 9 minutes prior drying could speed up the drying rate of chilli and thus the drying time, therefore, the chilli achieved the desired moisture content fast. Sodium bisulfite solution of 0.2%, used as the blanching media, could maintain the color well. However, longer time of blanching might cause several pigments soluble in the blanching media. Blanching the chilli for 9 minutes was able to maintain red color after the stability tested and after extraction of oleoresin. Therefore, blanching red chilli in a solution of 0.2% sodium bisulfite for 9 minutes prior drying is concluded as the best treatment to retain the color of red chilli powder
Keyword: