Judul: Populasi dan keragaman fauna tanah pada tipe penggunaan lahan di desa situgede kecamatan Bogor Barat
Abstrak: Indonesia merupakan negara tropis yang kaya akan keanekaragaman flora dan fauna, karena didukung oleh suhu dan intensitas matahari yang cukup, kelembaban dan curah hujan yang tinggi. Fauna tanah adalah salah satu komponen penting dalam tanah. Keberadaannya sangat berperan terhadap perbaikan sifat-sifat tanah, baik sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Penelitian mengenai fauna tanah dan perannya terhadap fungsi-fungsi di dalam ekosistem tanah masih belum banyak dilakukan di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini untuk mempelajari populasi yang meliputi jumlah dan biomassa, serta keragaman fauna tanah pada 3 tipe penggunaan lahan yang berbeda di desa Situgede kecamatan Bogor Barat.
Keyword: 

Judul: Evaluasi Sifat Biologi Tanah pada Beberapa Tipe Penggunaan Lahan di PTPN VIII Gunung Mas Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.
Abstrak: Keberadaan organisme tanah masih sedikit sekali dipertimbangkan sebagai penilaian kesehatan tanah secara biologi. Padahal peranan organisme tanah cukup baik sebagai bioindikator kesehatan tanah, karena memiliki respon yang sensitif terhadap perubahan lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari sifat-sifat biologi tanah yang meliputi populasi dan keanekaragaman organisme tanah pada tiga jenis penggunaan lahan. Pengambilan contoh tanah untuk mengumpulkan fauna tanah diambil dengan metode simple random sampling pada kedalaman tanah 0-15 cm sebanyak 15 titik sampel masing-masing untuk lapisan serasah dan tanah di setiap penggunaan lahan. Untuk isolasi mikrob, contoh tanah juga diambil dengan metode simple random sampling dengan cara komposit pada kedalaman tanah 0-10 cm sebanyak 5 titik sampel pada setiap jenis penggunaan lahan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap jenis penggunaan lahan memiliki populasi dan keanekaragaman organisme tanah (mikrob dan fauna tanah) yang berbeda. Populasi mikrob tanah tertinggi didominasi pada hutan sekunder yaitu total mikrob (64 x 105 SPK/g), total fungi (1.76 x 105 SPK/g), Azotobacter (1.55 x 105 SPK/g), dan mikrob pelarut fosfat (1.85 x 105 SPK/g), kecuali populasi mikrob pendegradasi selulosa. Hasil keseluruhan dari populasi rata-rata individu fauna tanah tertinggi juga pada hutan sekunder yaitu mencapai 3 436 individu/m2. Nilai indeks keanekaragaman fauna tanah terbesar berada di kebun teh dengan kategori keanekaragaman sedang. Populasi organisme tanah yang cukup merata dan mendominasi pada tiga jenis penggunaan lahan adalah fungi (kelompok mikrob tanah) dan Collembola (kelompok fauna tanah). Data ini dapat dijadikan sebagai data base untuk penelitian selanjutnya atau sebagai bahan pertimbangan dalam melalukan pengelolaan lahan, mengingat masih kurangnya informasi mengenai potensi organisme tanah di lahan-lahan Indonesia.
Keyword: bioindikator, fauna tanah, keanekaragaman, mikrob tanah, populasi

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs