Judul: Strategi Peningkatan Kinerja, Nilai Tambah, dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Daging Ayam di PT XY
Abstrak: Pertumbuhan industri pengolahan daging ayam yang pesat memicu PT XY selaku industri daging ayam terintegrasi untuk memiliki daya saing tinggi, salah satunya dengan manajemen rantai pasok yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kinerja rantai pasok melalui analisis kinerja, nilai tambah, dan risiko pada PT XY. Pengukuran kinerja dilakukan dengan metode SCOR-AHP menunjukkan hasil bahwa kinerja kandang komersial berada pada taraf sedang (87.53%), RPA dengan kinerja sangat baik (95.45%), dan PT Z dengan kinerja sangat baik (98.88%). Pengukuran rasio nilai tambah dengan metode Hayami didapatkan hasil pada kandang komersial sebesar 20.46%, RPA sebesar 3.22%, 3.31%, 3.66%, dan 3.03% untuk masing-masing produk karkas, boneless dada, boneless paha, dan parting, serta PT Z sebesar 25.37%. Analisis dengan metode FMEA dihasilkan bahwa mitigasi risiko difokuskan pada kandang komersial dan dengan metode HOR didapatkan pembatasan pembibitan DOC sebagai aksi mitigasi prioritas pertama. Tahap strategi peningkatan kinerja dengan metode ANP-BOCR menunjukkan bahwa strategi memaksimalkan penerapan teknologi pada kandang ayam sebagai prioritas utama untuk dilaksanakan.
Keyword: daging ayam, kinerja, nilai tambah, rantai pasok, risiko

Judul: Analisis Kinerja dan Nilai Tambah Rantai Pasok Daging Sapi
Abstrak: Adanya persaingan antara daging sapi lokal dan daging sapi impor menjadi faktor yang mempengaruhi kinerja dari setiap anggota yang terlibat di dalam rantai pasok daging sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja rantai pasok pada beberapa anggota rantai, menanalisis nilai tambah, dan menyusun strategi peningkatan kinerja rantai pasok daging sapi. Penelitian dimulai dengan identifikasi mekanisme rantai pasok daging sapi dan analisis nilai tambah dengan menggunakan metode Hayami. Kinerja rantai pasok diperoleh melalui pendekatan Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode ANP digunakan untuk pemilihan strategi peningkatan kinerja rantai pasok daging sapi. Rasio nilai tambah yang diperoleh berdasarkan aktivitas anggota rantai pasok adalah 40% peternak rakyat, 11.23% pedagang daging sapi I, 45.92% feedlot, dan Agroindustri adalah 53.71%, 40.99 %, 60.68 %, dan 82.13 % untuk masing masing produk topside, cuberoll, shinkshank, dan tenderloin. Nilai dari kinerja rantai pasok untuk anggota rantai peternak rakyat, pedagang daging sapi I, feedlot dan agroindustri berturut-turut adalah sebesar 64.74%, 94.069%, 90.223%, dan 97.397%. Hasil dari pembobotan ANP menunjukkan prioritas alternatif strategi untuk meningkatkan kinerja dan nilai tambah rantai pasok daging sapi adalah penerapan teknologi pengolahan dan standarisasi proses pemotongan.
Keyword: AHP, ANP, daging sapi, kinerja, nilai tambah, rantai pasok, SCOR

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: