Judul: Simulasi model pengendalian persediaan bahaan baku untuk coating produk pangan di PT.Seelindo Sejahteratama
Abstrak: PT Seelindo Sejahteratama merupakan industri pengolahan pangan multi produk, yang terdiri dari bahan pembuat roti, bahan pengembang, coating (lapisan untuk roti, donut, dan kue), penghias roti, bahan ice cream, dan lain-lain. Mengantisipasi persaingan dalam dunia industri, perusahaan berusaha meningkatkan produktifitas dan efisiensi untuk menjaga keberlangsungan pemenuhan permintaan konsumen. Permintaan konsumen yang tidak dapat dipenuhi akan menimbulkan kekecewaan dan rasa kurang percaya yang akhirnya merugikan perusahaan. Kerugian ini merupakan kerugian yang ditimbulkan akibat kekurangan persediaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari dan mengembangkan model simulasi pengendalian persediaan bahan baku untuk produk coating pada tingkat yang optimal. Dalam hubungannya dengan model ini dicari kombinasi (R,Q) yang optimal pada titik dimana total biaya pengendalian persediaan minimum. Model simulasi pengendalian persediaan bahan baku untuk produk coating ini disusun berdasarkan pendekatan sistem. Peubah acak permintaan dibangkitkan sesuai dengan pola sebaran data permintaan, yaitu mengikuti sebaran empiris. Model pengendalian persediaan bahan baku untuk produk coating yang digunakan di PT Seelindo Sejahteratama adalah model kebijaksanaan lot (R,Q), yaitu pemesanan dilakukan pada saat tingkat persediaan mencapai R dan pemesanan dilakukan sebanyak Q unit. Hasil klasifikasi ABC terhadap semua bahan baku untuk produk coating, didapatkan bahwa bahan baku kode 6, 11, dan 15 merupakan bahan baku yang memiliki nilai investasi dan tingkat kepentingan yang tinggi. Hasil validasi model simulasi pengendalian persediaan bahan baku untuk produk coating (kode-6, 11, dan 15) dilakukan dengan uji suai x² pada tingkat kepercayaan 95 persen, menunjukkan bahwa model yang disusun adalah valid. Analisa output simulasi dilakukan dengan mencari kombinasi (R,Q) yang paling baik pada model dari beberapa alternatif yang ada. Berdasarkan hasil simulasi pada jumlah (n=75 hari) di peroleh total biaya pengendalian persediaan bahan baku kode-6 minimum sebesar Rp 5.566,- yaitu pada R sebesar 627 kg dan Q sebesar 690 kg. Untuk bahan baku kode 11 total biaya pengendalian persediaan minimum sebesar Rp 2.651,- pada R sebesar 129 kg dan Q sebesar 338 kg. Sedangkan untuk bahan baku kode 15 total biaya pengendalian persediaan minimum sebesar Rp 1.258,- pada R sebesar 110 kg dan Q sebesar 219 kg.
Keyword: 

Judul: Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Penentuan Model Persediaan yang Optimum pada PT XYZ
Abstrak: Persaingan industri yang semakin ketat membuat perusahaan harus meningkatkan daya saing untuk dapat menaikkan keuntungan dengan cara pengendalian persediaan yang tepat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis besarnya kuantitas dan frekuensi pemesanan bahan baku yang optimal dan menentukan model alternatif teknik lot sizing yang terbaik dalam hal penghematan biaya persediaan bahan baku. Model yang digunakan dalam melakukan pengendalian persediaan bahan baku diantaranya, model analisis ABC untuk identifikasi jenis A, teknik lot sizing yang terdiri dari teknik Lot For Lot, Economic Order Quantity, Period Order Quantity, dan Part Period Balancing, dengan kebijakan tanpa persediaan pengaman dan dengan persediaan pengaman service level 95% dan 99%. Berdasarkan hasil perhitungan, kuantitas dan frekuensi pemesanan yang dipilih berdasarkan biaya persediaan yang paling minimum yaitu masing-masing untuk Soya Protein, Tepung Roti, dan Batter Powder sejumlah 159.840 kg dengan 15 kali pemesanan, 417.333 kg dengan 21 kali pemesanan dan 160.485 kg dengan 13 kali pemesanan selama satu tahun. Biaya persediaan yang paling minimum diperoleh dari teknik lot sizing tanpa persediaan pengaman yaitu EOQ. Keunggulan biaya persediaan teknik terpilih terhadap perusahaan pada total penjumlahan bahan baku klasifikasi A yaitu 8,9% lebih unggul dari existing. Perusahaan dapat menghemat biaya persediaan sebesar Rp 1.344.988.209.
Keyword: biaya persediaan, frekuensi pemesanan, lot sizing, pengendalian persediaan

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology