Judul: Pemucatan minyak kelapa kasar dengan menggunakan arang aktif lempung aktif serta kombinasinya pada berbagai macam perbandingan dan konsentrasi
Abstrak: Minyak kelapa yang banyak dikonsumsi, pada umumnya di peroleh dari pengepresan kopra.. Dengan cara ini diperoleh minyak kasar, yang harus dimurnikan lebih dahulu sebelum minyak tersebut dikonsumsi sebagai bahan pangan.. Salah sa- tu tahap pemurnian minyak yang cukup penting artinya dalam usaha menghasilkan minyak yang berkualitas baik adalah pro ses pemucatan, yaitu untuk menghilangkan warna yang terda- pat dalam minyak tersebut. Pemucatan minyak kelapa pada umumnya dilakukan dengan menggunakan adsorben, yaitu arang aktif dan lempung aktif. Arang aktif mempunyai daya adsorbsi yang lebih tinggi dari pada lempung aktif, tetapi harga arang aktif jauh lebih ma hal dari pada lempung aktif, dan minyak vang dipucatkan de ngan arang aktif lebih mudah mengalami kerúsakan karena autooksidasi.. Sehingga untuk memperoleh hasil pemucatan yang baik, diperlukan campuran arang aktif dan Lempung ak tif dengan perbandingan yang optimum. Penelitian ini bertujuan untuk melihat perbedaan efek tifitas arang aktif, lempung aktif serta campurannya dan mencari perbandingan yang optimum pemakaian campuran arang aktif dan lempung aktif dalam pemucatan minyak kelapa kasar. ...
Keyword: 

Judul: Pemanfaatan Abu Sekam Padi sebagai Bahan Pemucat Minyak Kelapa, Minyak Wijen dan Minyak Kelapa Sawit
Abstrak: Abu sekam padi clan arang aktif yang digunakan untuk memucatkan minyak kelapa memiliki kemampuan yang hampir sama dalam mengadsorpsi asam lemak bebas, peroksida serta produk degradasi lemak lainnya. Penggunaan heksana pada minyak wijen mengurangi kemampuan abu sekam padi dan arang aktif untuk mengadsorpsi produk-produk degradasi lemak. Penggunaan abu sekam padi dan arang aktif untuk memucatkan minyak wijen menimbulkan proses hidrolisis. Hal ini dapat dilihat dari peningkatan bilangan penyabunan minyak kelapa (minyak awal 164.93 mg KOWg minyak, minyak yang dipucatkan dengan abu sekam padi 228.60 mg KOWg minyak dan minyak yang dipucatkan dengan arang aktif 225.85 mg KOWg minyak) dan peningkatan bilangan penyabunan minyak wijen (minyak awal 126.67 mg KOWg minyak, minyak yang dipucatkan dengan abu sekam padi 187.61 mg KOW g minyak dan minyak yang dipucatkan dengan arang aktif 224.63 mg KOWg minyak). Penggunaan abu sekam padi dan arang aktif untuk memucatkan minyak kelapa sawit tidak menyebabkan peningkatan proses hidrolisis, tetapi menyebabkan peningkatan proses oksidasi. Proses oksidasi yang ditimbulkan oleh abu sekam pa& lebih banyak danpada proses oksidasi yang ditimbulkan oleh arang aktif. Hal ini dapat dilihat dari perubahan nilai bilangan iod (minyak awal 55.21 g iod1100 g minyak, minyak yang dipucatkan dengan abu sekam padi dan arang aktif masingmasing 49.53 dan 49.44 g iod1100 g minyak). Abu sekam @ dan arang &if memiliki kemampuan yang hampir sama &am mengadsorpsi produk-produk degradasi lemak.
Keyword: 

Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword: