Judul: Penerapan Kesejahteraan Hewan Pada Peternakan Sapi Pedaging di Kecamatan Jonggol Kabupaten Bogor Jawa Barat
Abstrak: Peternakan sapi pedaging di Indonesia umumnya berskala kecil, dikelola secara tradisional, serta tidak diimbangi manajemen dan permodalan yang baik. Rendahnya pengetahuan dan pemahaman peternak mengakibatkan terabaikannya kesejahteraan hewan. Kesejahteraan hewan harus diperhatikan karena berpotensi meningkatkan produksi dan produktivitas sapi potong. Konsep lima kebebasan (five freedoms) digunakan sebagai acuan dalam mengevaluasi penerapan kesejahteraan hewan. Penelitian ini bertujuan menilai penerapan kesejahteraan hewan di peternakan sapi pedaging di Kecamatan Jonggol, Jawa Barat. Wawancara dan observasi menggunakan kuesioner dilakukan terhadap 32 peternakan rakyat. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan upaya penerapan kesejahteraan hewan dikategorikan kurang dengan penerapan sebesar 51,56%. Aspek bebas, lapar, dan haus menjadi aspek yang terendah penerapannya (44,53%) sehingga diperlukan perhatian lebih. Aspek dengan penerapan dalam kategori cukup, dapat ditingkatkan melalui peningkatan pengetahuan dan kesadaran peternak untuk meningkatkan produktivitas ternak., Beef cattle farming in Indonesia is generally small-scale, managed traditionally, and lacks proper management and financing. The low knowledge and understanding of farmers have resulted in the neglect of animal welfare. Animal welfare must be considered as it has the potential to enhance beef cattle production and productivity. The concept of the five freedoms is used as a reference to evaluate the implementation of animal welfare. This research aims to assess the application of animal welfare in beef cattle farming in Jonggol District, West Java. Interviews and observations using a questionnaire were conducted with 32 small-scale farms. The data were analyzed using quantitative descriptive analysis. The results of the research indicate that the efforts to implement animal welfare are categorized as inadequate, with an implementation rate of 51,56%. The aspects of freedom from hunger and thirst were found to have the lowest implementation rate (44,53%), requiring more attention. Aspects categorized as sufficient can be improved through increasing farmers' knowledge and awareness to enhance livestock productivity.
Keyword: kesejahteraan hewan, lima kebebasan, peternakan sapi pedaging, animal welfare, beef cattle farm, five freedoms

Judul: Kajian penerapan good dairy farming practices pada peternakan rakyat di Kelurahan Kebon Pedes Kecamatan Tanah Sareal Bogor
Abstrak: Sapi perah termasuk dalam ternak ruminansia yang memproduksi susu sebagai produk utama. Sapi Friesian Holstein (FH) adalah bangsa sapi perah terbanyak dipelihara di Indonesia dalam usaha budidaya sapi perah karena kemampuan adaptasi sapi perah FH yang tinggi dengan iklim di Indonesia. Kebutuhan susu di Indonesia meningkat dari waktu ke waktu seiring dengan meningkat populasi penduduk dan kesadaran masyarakat akan pemenuhan gizi yang lengkap. Konsumsi susu mengalami peningkatan dari 6,8 liter per kapita per tahun pada tahun 2006 menjadi 11,9 liter per kapita per tahun pada tahun 2011. Pemerintah merencanakan peningkatan konsumsi susu pada tahun 2014 sebesar 14 liter per kapita per tahun. Kondisi tersebut tidak sejalan dengan ketersediaan susu untuk memenuhi kebutuhan susu dalam negeri. Produksi susu domestik tahun 2010 sebesar 909.397 ton hanya mampu memenuhi 30% kebutuhan dalam negeri yaitu sebesar 2,7 juta ton. Kekurangan pasokan susu dipenuhi dengan melakukan impor susu dari Belanda, Australia dan New Zealand. Sapi perah diusahakan dan dipelihara oleh para petani dan peternak di Indonesia, tidak hanya dipelihara di pedesaan bahkan kawasan perkotaan. Peternakan sapi perah di Kebon Pedes merupakan contoh peternakan sapi perah dalam kawasan padat penduduk di tengah kota Bogor. Peternakan sapi perah di Kebon Pedes adalah peternakan dengan sistem manajemen secara tradisional. Produksi susu peternakan sapi perah dengan pemeliharaan secara tradisional tidak optimal. Penerapan manajemen yang professional termasuk Good Farming Practices (GFP) secara umum dan Good Dairy Farming Practice (GDFP) secara khusus adalah usaha untuk mengoptimalkan usaha sapi perah dalam menghasilkan produk aman untuk dikonsumsi, bermanfaat bagi peternak dan tidak merusak lingkungan. Penelitian ini berfungsi untuk mengkaji sejauh mana penerapan GDFP tersebut diterapkan di Kebon Pedes. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah bibit dan reproduksi, manajemen pakan dan air minum, pengelolaan peternakan, kandang dan peralatan, kesehatan ternak dan animal welfare. Pengambilan data dilakukan dengan pengamatan langsung, wawancara dan kuisioner. Nilai performa peternak di Kebon Pedes sebesar 2,37. Peternakan sapi perah di Kebon Pedes termasuk dalam kategori cukup pada konsep GDFP. Kesehatan hewan dan animal welfare merupakan aspek yang paling kritis termasuk dalam kategori kurang baik dengan nilai masing-masing aspek sebesar 1,99 dan 1,78. Kata-kata kunci: Good Dairy Farming Practice, sapi perah, Kebon Pedes
Keyword: Good dairy farming practices, Sapi perah, Kebon Pedes

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: