Judul: Gangguan Sinoptik di Wilayah Benua Maritim Bagian Barat pada Periode Boreal Winter
Abstrak: Wilayah benua maritim merupakan wilayah yang banyak ditutupi awanawan konvektif selama periode boreal winter. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi gangguan sinoptik di wilayah benua maritim bagian barat. Selama periode pengamatan pada bulan DJF dari tahun 2005-2015, terdapat 290 hari kejadian Borneo vortex dan 284 hari kejadian cold surge, dengan frekuensi kejadian terbanyak berada pada bulan Desember. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kejadian Borneo vortex dan cold surge berkontribusi dalam variabilitas konveksi di wilayah Indonesia bagian barat. Selain itu, interaksi antara cold surge dengan Borneo vortex menunjukkan dampak kedua sistem gerak yang berbeda terhadap sistem konvektif di benua maritim. Saat terjadi Borneo vortex dan cold surge menunjukkan sebaran curah hujan yang relatif rendah di Pulau Jawa. Namun, saat kasus tidak terjadi Borneo vortex tetapi terjadi cold surge sebaran curah hujan di Pulau Jawa menunjukkan nilai anomali positif. Kejadian Borneo vortex dan cold surge secara bersamaan dapat meningkatkan pembentukan awan konvektif yang akan meningkatkan curah hujan di sekitar wilayah pusat sirkulasi berada terutama Laut Cina Selatan bagian selatan dan di sepanjang garis pantai barat Kalimantan hingga mencapai 90 mm/hari di atas rata-ratanya.
Keyword: benua maritim, borneo vortex, cold surge, curah hujan, konveksi

Judul: Pengaruh Cold Surge dan MJO terhadap Peningkatan Hujan di Indonesia pada Periode East Asian Winter Monsoon
Abstrak: Intensitas curah hujan di Indonesia salah satunya dipengaruhi oleh daya konveksi dan pergerakan angin. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara cold surge dengan fenomena variabilitas iklim intra-musiman Madden-Julian Oscillation (MJO) dalam mempengaruhi peningkatan curah hujan di Indonesia. Data yang digunakan dalam identifikasi cold surge adalah data kecepatan angin meridional menggunakan ERA-Interim. Selain itu, identifikasi MJO dilakukan menggunakan data indeks RMM1 dan RMM2 dari Bureau of Meteorology (BOM). Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat peran cold surge dan MJO dalam mempengaruhi curah hujan di Indonesia. Pada periode East Asian Winter Monsoon (EAWM) tahun 2000-2015, terdapat 362 kejadian cold surge, 186 kejadian MJO, dan 113 kejadian cold surge-MJO. Pengaruh cold surge dapat melewati daerah ekuator dan berpotensi membawa massa uap air yang menyebabkan curah hujan tinggi di lautan Indonesia mencapai 50-75% dari kondisi klimatologis curah hujan periode EAWM. Aktifitas konveksi (MJO) yang bergerak dari barat ke timur juga berperan dalam meningkatkan intensitas curah hujan, namun sebaran curah hujannya lebih luas dibandingkan kejadian cold surge, terutama di Indonesia bagian timur. MJO dan cold surge yang terjadi secara bersamaan dapat meningkatkan curah hujan hingga 100-150%. Meningkatnya curah hujan dapat dijelaskan oleh mekanisme transpor uap air yang tinggi di daerah seperti Laut Jawa dan wilayah pesisir Indonesia. Dampak kejadian cold surge terhadap peningkatan curah hujan di Indonesia memerlukan jeda waktu sekitar 1-2 hari.
Keyword: angin meridional, cold surge, curah hujan, ERA-Interim, Madden-Julian Oscillation

Judul: Rancangan Proses Pembuatan Alkohol Dari Plasenta Coklat Dengan Menggunakan Saccharomyces cerevisiae
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk merancang metoda pem- buatan alkohol dari plasenta coklat dengan cara memodifikasi pembuatan alkohol dari tetes dan ubi kayu. Plasenta coklat diencerkan dengan perbandingan 1: 2, 15 dan 1 10 dengan menggunakan akuades. Perlakuan yang diberikan adalah konsentrasi khamir dan waktu fermentasi. Konsentrasi khamir yang digunakan adalah satu persen, dua persen dan tiga persen dan waktu fermentasi adalah satu hari, empat hari dan tujuh hari. Plasenta coklat dapat diubah menjadi alkohol melalui tahap-tahap penggilingan, pengenceran 15, pemanasan pada suhu 50°C selama 5 menit, penyaringan, pengaturan pH 4.5, penambahan 0.5 g pupuk ZA dan 0.1875 g pupuk NPK per 250 ml medium, pasteurisasi pada suhu 85°C selama 5 menit, inokulasi Saccharomyces cerevisiae, fermentasi dan pasteurisasi pada suhu 60 65°C selama 30 menit. Kadar alkohol terbesar diperoleh pada interaksi konsentrasi khamir tiga persen dengan fermentasi hari keempat, yaitu 0.399 persen (v/v). Kadar alkohol dipengaruhi oleh perlakuan waktu fermentasi dan interaksinya dengan konsentrasi khamir, sedangkan perlakuan konsentrasi khamir tidak berpengaruh terhadap kadar alkohol yang dihasilkan.
Keyword: