Judul: Pengaruh Pengetahuan dan Sikap Mahasiswa terhadap Perilaku Konsumsi Pangan Fungsional
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pengetahuan dan sikap mahasiswa terhadap perilaku konsumsi pangan fungsional. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study dengan lokasi penelitian di Institut Pertanian Bogor, Dramaga. Contoh dalam penelitian ini adalah 204 mahasiswa Institut Pertanian Bogor yang dipilih secara acak sederhana. Pengambilan data dilakukan dengan teknik self-administered menggunakan alat bantu kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mahasiswa mengonsumsi pangan fungsional rata-rata 47 kl/bl dan 7 jenis. Hasil uji korelasi Pearson menunjukkan terdapat hubungan yang positif signifikan antara pengetahuan dengan sikap mahasiswa. Uang saku dan sikap mahasiswa berhubungan positif signifikan dengan frekuensi konsumsi pangan fungsional. Faktor yang berpengaruh positif signifikan terhadap frekuensi konsumsi pangan fungsional adalah uang saku dan sikap. Jumlah jenis pangan fungsional yang dikonsumsi hanya dipengaruhi oleh sikap.
Keyword: pangan fungsional, pengetahuan, sikap, perilaku konsumsi, konsumen muda

Judul: Pengaruh Familiaritas pada Makanan dan Keterlibatan Konsumen terhadap Pemilihan Makanan pada Mahasiswa PPKU Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Kekhawatiran tentang efek buruk pada makanan membuat konsumen terlibat untuk mencari informasi pada saat melakukan pemilihan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh familiaritas pada makanan dan keterlibatan konsumen terhadap pemilihan makanan. Penelitian ini dilakukan di Institut Pertanian Bogor (IPB) yang melibatkan 288 mahasiswa PPKU IPB yang dipilih secara cluster random sampling. Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan alat bantu kuesioner. Pengolahan data mencakup tahapan entry, cleaning, editing, scoring, dan coding menggunakan program Microsoft Excel dan SPSS 16.0. Analisis statistika menggunakan uji deskriptif, Independent Sample TTest, uji korelasi, dan uji regresi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa familiaritas pada makanan dan 4 dimensi keterlibatan konsumen (keterlibatan pada informasi iklan layanan masyarakat, keterlibatan pada makanan, keterlibatan pengambilan keputusan, keterlibatan konsumsi) berhubungan positif dan signifikan dengan 9 alasan pemilihan makanan. Selain itu, jenis kelamin dan uang saku berhubungan negatif dan signifikan dengan alasan harga pada pemilihan makanan. Usia berhubungan negatif dan signifikan dengan alasan kemudahan dalam pemilihan makanan. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa faktor yang memengaruhi pemilihan makanan adalah familiaritas pada makanan dan dimensi keterlibatan pada informasi iklan layanan masyarakat, keterlibatan pada makanan, dan keterlibatan konsumsi. Selain itu, faktor lain yang memengaruhi pemilihan makanan adalah jenis kelamin dan usia. Laki-laki lebih mempertimbangkan berbagai alasan pada saat melakukan pemilihan makanan.
Keyword: familiaritas pada makanan, keterlibatan konsumen, mahasiswa, pemilihan makanan

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: