Judul: Daya Saing dan Threshold Transmisi Harga Kopi Indonesia di Pasar Importir Utama
Abstrak: Kopi merupakan komoditas ekspor unggulan di Indonesia dan berkontribusi besar terhadap ekspor kopi nasional. Indonesia merupakan eksportir kopi terbesar keempat didunia dan memiliki keunggulan komparatif. Hal ini menjadi pertanyaan, bagaimana daya saing kopi Indonesia jika dibandingkan dengan negara-negara pengekspor kopi lainnya seperti Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Keterkaitan pasar kopi Indonesia dengan pasar kopi negara-negara importir di dunia menyebabkan adanya transmisi harga dan threshold dari transmisi harga diantara kedua pasar, sehingga fluktuasi harga yang terjadi di pasar kopi negara importir akan berbeda dengan pasar kopi Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis : (1) daya saing kopi Indonesia dibandingkan dengan negara eksportir kopi utama (Brazil, Vietnam, Kolombia) di pasar importir utama (Amerika Serikat, Jerman, Jepang, Italia, dan Malaysia), (2) transmisi harga antara harga ekspor kopi di pasar Indonesia dengan harga kopi di pasar importir utama (Amerika Serikat, Jerman, Jepang, Italia, dan Malaysia), (3) estimasi nilai ambang batas dari transmisi harga antara harga kopi Indonesia dengan harga kopi di pasar importir utama (Amerika Serikat, Jerman, Jepang, Italia, dan Malaysia). Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data deret waktu bulanan dari Januari 2006 hingga Desember 2017. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah CMSA (Constant Market Share Analysis) untuk menganalisis daya saing kopi Indonesia dibandingkan dengan negara pengekspor kopi utama, AECM (Asymetric Error Correction Model) untuk menganalisis transmisi harga ekspor kopi di pasar Indonesia dengan pasar importir utama, dan threshold cointegration untuk mengestimasi nilai ambang batas. Berdasarkan hasil CMSA (Constant Market Share Analysis) menunjukkan bahwa kopi Indonesia lebih kompetitif daripada kopi Brazil, Vietnam, dan Kolombia dalam parameter efek komposisi dan distribusi pasar, tetapi kopi Indonesia kurang kompetitif dalam parameter daya saing dibandingkan kopi Brazil dan Vietnam. Mengacu kepada model asimetri, transmisi antara harga kopi Indonesia dan harga kopi di negara importir (Amerika Serikat, Jepang, Italia, dan Malaysia) bersifat asimetris. Model threshold memperlihatkan bahwa hubungan harga yang terjadi non linier, dilihat berdasarkan keberadaan dari nilai threshold. Estimasi nilai threshold transmisi harga antara pasar kopi Indonesia dengan pasar kopi negara-negara importir utama, Amerika Serikat sebesar 0.9, Jerman -0.6, Jepang sebesar 0.04, Italia sebesar 0.2, dan Malaysia sebesar -0.4. Oleh karena itu, perlu selalu memperhatikan dinamika pergerakan fluktuasi harga di pasar dunia agar harga kopi Indonesia tidak mengalami penurunan yang ekstrim.
Keyword: CMSA, daya saing, ekspor kopi

Judul: Competitiveness and Performance of Indonesian Coffee Trade in International Markets
Abstrak: Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan perkebunan Indonesia setelah kelapa sawit, karet dan kakao dengan jumlah ekspor kopi yang lebih tinggi dibandingkan dengan konsumsi domestik. Produksi kopi Indonesia sebagian besar di ekspor dari pada dikonsumsi dalam negeri. Pada tahun 1980 volume ekspor kopi Indonesia sebesar 238 677 ton kemudian tahun 2016 volume ekspor meningkat menjadi 412 370 ton. Kopi yang diekspor dalam bentuk biji (green bean) sebesar 97,1 persen dan sisanya dalam bentuk olahan (roasted dan bubuk) sebanyak 2,9 persen. Sebagian besar kopi yang diekspor yaitu jenis kopi robusta sebesar 76,7 persen sedangkan jenis kopi arabika sebesar 23,3 persen. Produksi kopi dunia sebagian besar dihasilkan oleh negara Brazil, Vietnam, Colombia dan Indonesia. Dari ke empat negara eksportir utama tersebut kontribusi Indonesia adalah yang paling rendah. Rendahnya kontribusi Indonesia dibandingkan negara kompetitor yaitu produsen sekaligus eksportir utama dunia diakibatkan adanya permasalahan yang dihadapi, diantaranya semakin berkurangnya luas areal lahan perkebunan kopi di Indonesia, hal ini dikarenakan luas areal kopi menurut status pengusahaannya pada tahun 1980-2018 terdiri dari perkebunan rakyat (95,37 persen) perkebunan besar negara (2,25 persen) perkebunan besar swasta (2,48 persen) dengan luas tanaman menghasilkan kopi di Indonesia yang semakin menurun dalam kurun waktu 2009-2018 rata-rata sebesar -0,06 persen pertahun. Permasalahan lain adalah rendahnya produktivitas kopi Indonesia dan sebesar 65 persen ekspor kopi Indonesia tergolong pada Grade IV ke atas, termasuk pada kopi mutu rendah yang terkena larangan ekspor. Dari sisi kebijakan perdagangan internasional, masing-masing negara importir menerapkan kebijakan tarif yang berbeda-beda dan penerapan kebijakan non tarif diberlakukan pada masing-masing negara importir yaitu Amerika Serikat, Jepang dan Jerman. Pada tahun 1995 Amerika Serikat telah mengeluarkan peraturan tentang Hazard Analytical Critical Control Point (HACCP) untuk melindungi warga Amerika Serikat dari produk pangan impor yang berbahaya. Jepang juga melarang masuk impor produk yang tidak sehat melalui food sanitary law dan the quarantine law. Penerapan non tarif impor di Jerman dilakukan melalui penerapan kebijakan food label & food safety pada produk yang mengandung kafein. Selain itu, pemerintah juga mencanangkan target peningkatan volume ekspor kopi biji sebesar 24,3 persen (462 497 421 kg) pada tahun 2025 yang tertuang dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Nasional (RPJPN). Berdasarkan uraian tersebut, sehingga perlu mengetahui bagaimana kondisi persaingan ekspor kopi Indonesia dengan negara eksportir utama dunia lainnya di negara importir utama dunia serta pengaruh kebijakan non tarif yang diberlakukan di negara importir utama dunia, selanjutnya bagaimana posisi daya saing serta upaya melakukan perbaikan daya saing dan kinerja perdagangan kopi Indonesia di pasar internasional. Maka penelitian ini bertujuan untuk 1) Menganalisis persaingan ekspor kopi Indonesia dengan negara eksportir utama dunia lainnya di negara importir utama dunia serta pengaruh kebijakan non tarif yang diberlakukan di negara importir utama dunia, 2) Menganalisis daya saing kopi Indonesia dibandingkan dengan negara eksportir utama dunia lainnya. Metode analisis data yang digunakan untuk menjawab tujuan pertama pada penelitian ini adalah model Linear Approximate Almost Ideal Demand System (LA/AIDS). Selanjutnya tujuan kedua dijawab dengan metode Revealed Comparative Advantage (RCA), Export Product Dynamis (EPD), Dynamic Revealed Comparative Advantage Index (DRCA Index) dengan menggunakan data time series dari tahun 1995 hingga 2017 dengan kode HS 090111. Hasil penelitian berdasarkan estimasi pangsa
Keyword: Competitiveness, Coffee, International Trade

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: