Judul: Penentuan Tingkat Kekerasan dan Kemanisan Buah  Sirsak (Annona muricata L.) Secara Nondestruktif dengan Metode Ultrasonik
Abstrak: Sirsak adalah salah satu buah-buahan yang cukup banyak diminati dan dikonsumsi oleh banyak masyarakat Indonesia setiap tahunnya. Hal ini dapat diketahui berdasarkan data produksi buah sirsak untuk tahun 2019 mencapai 70.729 ton. Buah sirsak memiliki rasa dan aroma yang khas serta memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan maupun industri. Salah satu kandungan buah sirsak yang bermanfaat bagi kesehatan yaitu vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan untuk memperlambat proses penuaan. Selain itu daging buah sirsak yang memiliki aroma dan rasa yang sangat baik dapat dimanfaatkan salah satunya sebagai pengharum es krim. Kekerasan dan kemanisan adalah parameter yang sangat mempengaruhi kualitas buah sirsak, sehingga diperlukan suatu metode pengukuran tingkat kekerasan dan kemanisan yang akurat. Penelitian ini bertujuan mengkaji aplikasi metode ultrasonik untuk menentukan kualitas (kekerasan dan kemanisan) buah sirsak. Pengukuran dilakukan menggunakan tiga tingkat kematangan yang berbeda yaitu buah sirsak yang belum matang, matang, dan kelewat matang. Sampel diukur menggunakan sistem pengukuran gelombang ultrasonik berfrekuensi 50 kHz dan diikuti dengan pengukuran sifat fisikokimia pada buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecepatan gelombang ultrasonik buah sirsak pada tiga tingkat kekerasan dan kemanisan berkisar antara 169,03–278,31 m/s, sedangkan koefisien atenuasinya berkisar antara 9,11–19,94 dB/m. Nilai kekerasan, total padatan terlarut, dan densitas masing-masing sebesar 1,37–61,59 N, 5,73-17,93 °Brix, dan 1014,77– 1630,13 kg/m3 . Pengelompokan tingkat kekerasan dan kemanisan pada buah sirsak dengan menggunakan persamaan regresi linier berdasarkan parameter kecepatan gelombang ultrasonik menghasilkan dua fungsi persamaan dengan ketepatan pengelompokan buah sirsak pada ketiga tingkat kekerasan dan kemanisan yaitu sebesar 100% dan 95%. Dengan demikian parameter kecepatan gelombang ultrasonik dapat digunakan dalam mengelompokkan buah sirsak berdasarkan tingkat kekerasan dan kemanisannya.
Keyword: attenuation coefficient, linear regression, soursop, speed, ultrasonic., attenuation coefficient, linear regression, soursop, speed, ultrasonic

Judul: Uji antibakteri, penentuan kadar vitamin c, dan gula total pada buah sirsak (Annona muricata linn.)
Abstrak: Indonesia adalah negara yang kaya akan berbagai macam buah·buahan. diantaranya adalah buah sirsak. Buah sirsak sangal mudah didapat karena buah ini dapat lumbuh di sembarang tempat yang mengandung banyak. air. Rasanya manis, daging bualmya empuk sehingga banyak digemari orang. Di masyarakat Indonesia buah ini sudah sering dimanfaatkan sebagai bahan clasar dalam pembuatan makanan kecil, diantaranya sebagai bahan pembuat sirup, dodol, wajik, dan kembang gula. Sirsak mengandung banyak seral dan vitamin, tiap butir sirsak mengandung komposisi rata·rala 67,5% daging buah yang dapat dimakan. dan vitamin A. B. dan C. . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri, menentukan kadar vitamin e dan gula total yang terkandung di dalam buah sirsak. Buah sirsak yang digunakan berasal dari daerah Sukabumi. Kadar vitamin e diukur dengan metode titrasi kembali, dan gula total diukur dengan metode Luff Schoorl. Untuk uji aktivitas antibakteri digunakan bakteri Basillus subti/is Bee 0025 yang merupakan wakil dari bakteri Gram positif dan bakteri Escheria coli 1M 101 yang merupakan wakil dati bakteri Gram ncgatif.
Keyword: 

Judul: Toxoplasma Abortion and Perinatal Mortality As an Important Aspect In Sheep Prodution
Abstrak: Toxoplasma infection or toxoplamosis is caused bay a protozoan parasite, Toxoplasma gondil. The parasite accurs in human and in almost all species of warm-blooded animals. It is essentially an intracellular parasite which attacks most organs with a predilection for the reticulo-endothelial and central nervous system. There are three developmenttal stages of its life-cycle: The asexual development in reticulo-endothelial tissues, the cyst development in skaletel muscles and central nervous system and the sexual phases in the intestinal epithelium.
Keyword: