Judul: Mengapa Masyarakat Memproduksi Minuman Beralkohol Tradisional? (Kasus Produsen Arak Jawa di Desa Kerek, Kecamatan Ngawi, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur)
Abstrak: Minuman beralkohol tradisional merupakan jenis minuman beralkohol yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Dampak buruk bagi kesehatan serta tuntutan norma, membuat pemerintah melarang produksi dan distribusi minuman beralkohol. Namun demikian, banyak produsen yang tetap memproduksinya secara sembunyi-sembunyi. Dalam kasus ini, mereka harus bermanuver antara memenuhi kebutuhan hidup dan tekanan kebijakan pemerintah. Penelitian ini membahas alasan dibalik keputusan untuk terus memproduksi minuman beralkohol tersebut, dengan mengambil kasus produsen arak Jawa di Desa Kerek, Ngawi, Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Analisis regresi logistik mendapatkan keputusan untuk tetap berproduksi ditentukan oleh ketersediaan pekerjaan sampingan. Oleh karenanya, upaya menekan produksi dan peredaran minuman beralkohol tradisional di masyarakat perlu dilakukan dengan penyediaan sumber pendapatan kepada produsennya. Studi ini juga mendapatkan bahwa jenis kelamin laki-laki, golongan usia muda, masyarakat asli, responden yang berproduksi kurang dari tiga tahun, memiliki riwayat penangkapan, lama menganggur kurang dari tiga bulan, tidak memiliki pekerjaan lainnya atau pendapatan dari pekerjaan sampingannya kurang dari Rp1.000.000, perasaan khawatir resiko formal dan individu yang rendah memiliki kesempatan lebih besar untuk kembali memproduksi arak Jawa.
Keyword: regresi logistik, minuman beralkohol tradisional, arak jawa

Judul: Ekonomi Rumah tangga dan Pengembangan lndustri Kecil Alkohol Nira Aren di Kabupaten Minahasa
Abstrak: lndustri kecil alkohol nira aren adalah salah satu industri kecil pengolahan yang telah lama digeluti oleh sebagian rnasyarakat Kabupaten Minahasa. Tak dapat dipungkiri jika industri kecil ini tetap berproduksi walaupun dengan mernpertahankan -alat serta teknik pengolahan yang bersifat tradisional. Tiga ha1 penting yang menyebabkan industri kecil alkohol nira aren ini dapat dikembangkan dan rnenarik untuk diteliti yaitu (1) sebaran dan jumlah tanarnan aren yang tertinggi di Sulawesi Utara berada di daerah Kabupaten Minahasa; (2) banyak berrnunculan pengolah-pengolah baru akibat fenornena rnenurunnya harga beberapa komoditi andalan Sulawesi Utara; (3) situasi dilernatis yaitu disatu sisi industri kecil ini mampu memberikan pendapatan terhadap rumahtangga pengolah namun disisi lainnya pemerintah menyatakan bahwa produksi alkohol tersebut harus dibatasi penjualannya hanya kepada pabrik anggur atau pedagang pengumpul yang rnemperoleh izin dari pemerintah. Akibatnya pengolah alkohol nira aren beresiko dalam pengolahan. Walaupun dengan kondisi tersebut, industri kecil ini ternyata merupakan salah satu tiang penyangga yang berpengaruh dalam kehidupan keluarga pengolah alkohol nira aren khususnya alkohol CT. Oleh sebab itu, rnenarik untuk diketahui bagaimana sebenarnya kondisi ekonorni rumahtangga pengolah industri kecil alkohol nira aren ini serta bagaimana kelayakan dari upaya pengembangan yang sedang direncanakan pemerintah untuk rneningkatkan produksi alkohol dari alkohol CT menjadi alkohol TS atau diversifikasi produk.
Keyword: 

Judul: Penggunaan Teorema Homeomorphy 2-Manifold dan Teorema Euler Poincare pada Torus 𝑇�� dan Simplicial Complex 𝐾��
Abstrak: Two dimensional topological spaces are said to be homeomorphic if they have the same topological invariant, where one of topological invariant used is an Euler characteristic. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem and Euler Poincare’s Theorem are used to distinguish two topological spaces. Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem uses Euler characteristic to identify two dimensional topological spaces. Euler Poincare’s Theorem is an alternative way to find Euler characteristic with Betti number, which is topological invariant as well. The objective of this paper is to investigate the homeomorphism of torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾�����. Topological space torus and simplicial complex 𝐾����� have the same Euler characteristic, which is two. Based on Homeomorphy 2-Manifold’s Theorem topological space torus 𝑇����� and simplicial complex 𝐾����� is homeomorphic.
Keyword: simplicial, torus, Euler, homeomorphism, topology