Judul: Analisis perubahan penutupan/penggunaan lahan dan hubungannya dengan lahan kritis menggunakan Data Inderaja dan SIG: kasus DAS Citarum Hulu
Abstrak: Penggunaan lahan akan menghasilkan suatu dampak. Penggunaan lahan akan berdampak positif apabila lahan digunakan untuk tujuan yang dapat memenuhi kebutuhan manusia pada saat ini dan dapat dimanfaatkan kembali pada masa depan. Penggunaan lahan dapat berdampak negatif yaitu karena terjadinya perubahan lingkungan fisik lahan yang dapat merusak keseimbangan ekosistem pada lahan tersebut. Penggunaan dan pemanfatan sumberdaya lahan yang optimal sesuai dengan daya dukungnya hanya dapat dilakukan apabila tersedia informasi sumberdaya lahan. Informasi penggunaan lahan bermanfaat untuk pemantauan kebijakan yang telah dan akan dilaksanakan. Kebijakan yang telah dilakukan mengakibatkan perubahan terhadap penggunaan lahan. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan penutupan/penggunaan lahan pada tahun 1989 dan 2005, menganalisa perubahan penutupan/penggunaan lahan dan memetakan persebaran lahan kritis pada kedua tahun tersebut. Penelitian ini menggunakan citra Landsat tahun 1989 dan citra Aster 2005. Kemudian hasil klasifikasi kedua citra dianalisis kembali menggunakan data tematik laninya dengan cara menumpang susunkannya untuk mendapatkan lahan kritis pada tahun 1989 dan 2005, DAS Citarum memiliki manfaat besar dalam pertanian, perkebunan, dan perikanan. Sumberdaya air DAS Citarum juga dimanfaatkan untuk masyarakat di luar aliran ini seperti DKI Jakarta sebagai sumber air minum termasuk juga pembangkit listrik yang memasok Jawa dan Bali. Analisis spasial menunjukan bahwa penutupan/penggunaan lahan yang dominan pada tahun 1989 dan 2005 adalah tegalan masing-masing sebesar 88.285,3 ha (50,9%) dan 75,770,8 ha (45%), pada tahun 1989 luas lahan dominan diikuti oleh hutan produksi sebesar 52.767,6 ha (30,4%) sedangkan pada tahun 2005 diikuti oleh permukiman sebesar 43,798,3 ha (26%), pada tahun 1989 permukiman menempati urutan ketiga terbesar yaitu 16.973,4 ha (9,8%) dan pada tahun 2005 urutan ketiga terbesar adalah kebun campuran 23.714,1 ha (14,1%). Penutupan penggunaan lahan selanjutnya pada tahun 1989 adalah hutan alami 7.625,5 ha (4,4%), sawah 3.547,7 ha (2%), tubuh air 2.032,6 ha (1,2%), perkebunan 1.400,7 ha (0,8%), semak 471,1 ha (0,3%), kebun campuran 296,4 ha (0,2%), dan tanah terbuka. Pada tahun 2005 penutupan/penggunaan lahan yang lainnya adalah sawah 8.136,2 ha (4,8%), hutan produksi 6.524,6 ha (3,9%), hutan alami 5.254,8 ha (3,9%). Semak 2.682,4 ha (1,6%), tubuh air 1.200,3 ha (0,7%), perkebunan 1000 ha (0,7%) dan tanah terbuka 421,7 ha (0,3%). Perubahan penutupan/penggunaan yang paling dominan dari tahun 1989 hingga 2005 adalah penurunan hutan produksi sebesar 27,4% dan peningkatan permukiman sebesar 13,9%. Pada tahun 1989 lahan kritis mencapai 33,3%, dan lahan tidak kritis 66,6%. sedangkan pada tahun 2005 lahan kritis mencapai 38,4% dan lahan tidak kritis 61,6%.
Keyword: Penginderaan jarak jauh, Pengertian lahan kritis

Judul: Identifikasi Perubahan Tutupan Lahan Menggunakan Citra Landsat di DAS Citarum Hulu
Abstrak: DAS Citarum merupakan DAS terbesar di Jawa Barat dengan luas 6614 km2. DAS Citarum Hulu terdapat Waduk Saguling untuk sarana pembangkit tenaga listrik namun pada wilayah ini mulai terjadi penurunan kualitas dan fungsi DAS yang diakibatkan oleh berkurangnya tutupan hutan. Tujuan penelitian adalah mengidentifikasi dan analisis perubahan penutupan lahan di wilayah DAS Citarum Hulu khususnya pada kawasan hutan pada periode waktu tahun 2001-2016. Data utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah citra Landsat multi waktu rekaman tahun 2001, 2009, dan 2016. Selama kurun waktu 15 tahun wilayah DAS Citarum Hulu masing-masing kelas mengalami peningkatan dan penurunan luas. Pemukiman mengalami peningkatan terbesar diantara kelas lainnya sebesar 44 651.64 ha atau 19.13%. Perubahan tutupan lahan berupa hutan menjadi bukan hutan di kawasan hutan DAS Citarum Hulu terbesar terjadi di kawasan hutan produksi. Perubahan terbesar tersebut terjadi pada perode tahun 2009 sampai tahun 2016 yaitu hutan tanaman menjadi pertanian lahan kering sebesar 1470.50 ha atau 6.15% yang sebagian besar terjadi pada wilayah sub DAS Ciminyak khususnya di Kecamatan Gunung Halu.
Keyword: Citra landsat, DAS Citarum Hulu, Perubahan tutupan lahan

Judul: Karakteritsik kimia dan organoleptik tablet effervescent putih telur bersitarasa lemon dengan konsentrasi effervescent mix yang berbeda
Abstrak: Egg is an animal origin food product which has high nutritional value especially protein. Cholesterol content of eggs is only found in egg yolk, on the other hand albumen does not countain cholesterol at all but high content of protein, so it can be used as a free cholesterol-protein sources. The application of albumen as egg instant drink effervescent tablet can be an alternative of protein source for people who need free-cholesterol diet. It can also become an egg product diversification.
Keyword: