Judul: Kapasitas Kewirausahaan dan Agribisnis Kopi Rakyat Menuju Kemandirian Petani di Jawa Timur.
Abstrak: Indonesia merupakan produsen kopi keempat dunia setelah Brazil, Vietnam dan Kolombia dan kopi merupakan salah satu komoditas unggulan perdagangan dan memegang peranan penting bagi perekonomian nasional. Sebagian besar (96 persen) sektor perkebunan kopi di Indonesia dikelola oleh petani rakyat yang masih tradisional, skala kecil dan tergolong berpendapatan rendah. Sentra produksi kopi robusta di Indonesia data rata-rata lima tahun terakhir adalah Provinsi Sumatera Selatan, Lampung, Bengkulu, Jawa Timur, dan Jawa Tengah. Jawa Timur menjadi pusat pengembangan kopi di Indonesia. Luas total areal perkebunan kopi di Jatim 109.758 ha dengan produksi 64.529 ton. Jumlah petani kopi di Jatim 338.776 kk dan penyerapan tenaga kerja 47.249 orang. Tingkat produktivitas 0,793 ton/ha. Kurang lebih 66 persen perkebunan kopi di Jawa Timur dikelola oleh rakyat, 16,30 persen dikelola perkebunan Negara dan sebesar 17,70 persen dikelola perkebunan swasta (Dirjen Perkebunan, 2019). Agribisnis kopi di Jawa Timur juga masih banyak menghadapi kendala baik pada tingkat hulu maupun tingkat hilirnya. Kendala tersebut dapat dilihat dari tingkat produktivitas dan mutu produksi masih rendah, penggunaan teknologi pengolahan masih minim, pascapanen dan akses kelembagaan pemasaran juga masih terbatas. Umumnya petani kopi masih menjual produknya dalam bentuk pengolahan primer (kopi bentuk biji kering). Kondisi ini terjadi karena petani kopi masih lemah dalam inovasi dan diversifikasi produk kopi olahan sesuai permintaan pasar domestik dan internasional, sehingga akses pasar petani masih terbatas. Bahkan struktur pasar kopi mendekati persaingan monopsoni dan oligopsoni, sehingga petani kurang memiliki daya tawar/bargaining dalam pemasaran hasil produksi. Tujuan penelitian adalah: (1) Menganalisis tingkat kapasitas kewirausahaan, kapasitas agribisnis, kemandirian dan keberlanjutan petani kopi serta faktor-faktor apa saja yang mempengaruhinya; (2) Menganalisis pengaruh kapasitas kewirausahaan dan kapasitas agribisnis terhadap kemandirian dan keberlanjutan perkebunan kopi rakyat; dan (3) Merumuskan strategi penyuluhan yang efektif dalam penguatan kapasitas kewirausahaan dan agribisnis untuk meningkatkan kemandirian petani dan keberlanjutan perkebunan kopi rakyat. Penelitian ini menggunakan metode survei yang dilengkapi data kualitatif. Waktu pelaksanan penelitian pada rentang bulan Juli-Oktober 2019. Lokasi penelitian yaitu di sentra utama pengembangan komoditas kopi rakyat. Jawa Timur yaitu di Kabupaten Malang (topografi sedang kopi jenis Robusta) dan Kabupaten Bondowoso (topografi tinggi kopi Arabika). Semua petani kopi yang bergabung dalam kelompok tani merupakan populasi penelitian, dengan jumlah 6.470 orang terdiri dari 917 orang dari Kabupaten Bondowoso dan sebesar 5.553 petani dari Kabupaten Malang. Jumlah sampel sebannyak 376 petani kopi berdasarkan rumus Slovin dengan margin of error lima persen. Responden tersebut terdiri dari 76 petani kopi dari wilayah sentra kopi rakyat Bondowoso dan 300 petani kopi rakyat Malang. Sampel responden dengan teknik multistage random sampling. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif dan kualitatif dengan observasi dan wawancara. Pada penelitian variabel bebasnya yaitu: (X1) dukungan karateristik individu petani. Indikatornya dari karakteristik individu dalam penelitian ini yaitu: umur, pendidikan formal, pendidikan non formal, pengalaman berusaha tani, motivasi berusaha, penguasaan lahan, kekosmopolitan, dan skala usaha tani. (X2) dukungan penyuluhan pemerintah. Indikator dukungan penyuluhan, yaitu : intensitas kegiatan penyuluhan, ketepatan metode penyuluhan, kesesuaian materi penyuluhan, dan pemanfaatan teknologi informasi dalam penyuluhan. (X3) dukungan penyuluh swadaya, yaitu : peran penyuluh swadaya sebagai fasilitator, peran penyuluh swadaya sebagai mediator dan peran penyuluh swadaya sebagai motivator. (X4) dukungan penyuluh swasta, yaitu : peran penyuluh swasta
Keyword: Coffee farmers, agribusiness capacity, entrepreneurial, farmer‟ autonomy, sustainability.

Judul: The Effect of Entrepreneurial Behaviour on Organic Coffee Farming Performance in Sumbawa Regency
Abstrak: Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki peran penting dalam kegiatan perekonomian di Indonesia, di mana Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Hal ini dapat dilihat pada permintaan pasar yang terus meningkat terhadap komoditas kopi. Sehubungan dengan itu, menjadi salah satu indikasi peluang bagi petani untuk meningkatkan kinerja usahatani dan kewirausahaan komoditas kopi, khususnya kopi organik. Petani sebagai pelaku utama, memegang peran penting dalam mencapai keberhasilan usahatani. Namun, banyak faktor yang mempengaruhi keberhasilan dalam berusahatani, meliputi kompetensi petani, teknik budidaya, sarana dan prasarana, serta penanganan pasca panen yang belum optimal. Beberapa faktor tersebut akan berdampak pada jumlah produksi dan mutu kopi yang dihasilkan. Keberhasilan petani dalam mencapai kinerja usahatani yang tinggi tidak hanya ditentukan dari kegiatan budidaya, salah satunya melalui potensi internal yang dimiliki petani seperti faktor kewirausahaan. Perkembangan lingkungan bisnis menuntut petani memiliki perilaku kewirausahaan. Adanya perilaku kewirausahaan akan berdampak terhadap peningkatan kinerja usahatani kopi organik. Tujuan penelitian adalah mengidentifikasi karakteristik individu, menganalisis pengaruh faktor individu dan lingkungan terhadap perilaku kewirausahaan, dan menganalisis pengaruh perilaku kewirausahaan terhadap kinerja usahatani kopi organik di Kabupaten Sumbawa. Penelitian dilakukan di Desa Tepal, Kecamatan Batulanteh, Kabupaten Sumbawa Nusa Tenggara Barat. Data dikumpulkan melalui kuesioner menggunakan metode sensus. Diperoleh 180 orang petani yang tergabung dalam gapoktan Kemang Arabika. Metode yang digunakan yaitu deskriptif, dan kuantitatif menggunakan SmartPLS versi 3.0. Karakteristik dari usia petani berada pada kisaran usia produktif 45–56 tahun, memiliki pengalaman yang cukup, tingkat pendidikan formal mayoritas lulusan SD, luas didominasi dengan luas sebesar 0-1 hektar. Faktor individu dan lingkungan berpengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku kewirausahaan. Indikator yang paling dominan adalah skala usahatani dan persepsi petani, sedangkan faktor lingkungan adalah ketersediaan bahan input dan kekompakan antar petani. Faktor perilaku kewirausahaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja usahatani, indikator yang paling dominan adalah tekun berusahatani dan berani mengambil risiko. Adapun nilai loading factor pada indikator kinerja usahatani yang paling dominan adalah komitmen berusahatani dan keunggulan bersaing. Hal ini menunjukkan bahwa peningkatan perilaku kewirausahaan dapat meningkatkan kinerja usahatani petani kopi organik di Kabupaten Sumbawa. Kata kunci: Kinerja Usahatani, Kopi Organik, Partial Least Square (PLS), Perilaku Kewirausahaan, Coffee is a significant plantation commodity that plays a crucial part in the economic activities of Indonesia. Indonesia ranks as the third most prominent global producer of coffee, following Brazil and Vietnam. The growing market demand for coffee goods is evident. Concerning this matter it serves as a sign of the potential for farmers to enhance the efficacy of coffee commodity cultivation and entrepreneurial endeavours, particularly in organic coffee production. As the primary stakeholders, farmers are pivotal in attaining agricultural prosperity. Numerous variables influence the efficacy of agricultural practises, encompassing the proficiency of farmers, cultivation methodologies, the quality of facilities and infrastructure, and the optimisation of post-harvest handling. Several factors can influence both the quantity and quality of coffee production. The attainment of excellent farm performance among farmers is contingent upon various aspects, extending beyond cultivation operations. One such factor is the internal capacity of farmers, which encompasses entrepreneurial factors. Developing the business environment necessitates the entrepreneurial behaviour of farmers. The presence
Keyword: Entrepreneurial Behaviour, Farm Performance, Organic Coffee, Partial Least Square (PLS)

Judul: Electrophoretic Coating of Apatite Compouds on Stainless Steel 316L.
Abstrak: Stainless steel (SS) 316L is a metal which is used to bone plate. However, this metal still has low biocompatibility in a human body. The metal is coated by HAp in order to increase its biocompatibility. HAp on SS 316L is coated by electrophoretic deposition (EPD) method. We used two variables in EPD process, such as voltage and coating time to obtain the best coating. The XRD difractogram showed that SS 316L has been coated by HAp. Physical observation used by microscope optics showed that the best coating is achieved on 120V during 2 minutes.
Keyword: