Judul: Analisis Daya Saing Pengusahaan Beras Organik Di Kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat
Abstrak: Liberalisasi perdagangan menyebabkan semakin terbukanya kesempatan bagi Indonesia untuk melakukan ekspor. Kegiatan ekspor tidak lepas dari kebijakan pemerintah yang bertujuan memproteksi dan mengembangkan produk khususnya di bidang pertanian. Salah satunya kebijakan Menteri Pertanian nomor 51/Permentan/HK.310/4/2014 mengenai rekomendasi ekspor dan impor beras tertentu seperti beras organik. Kebijakan sertifikasi lahan sebagaimana peraturan menteri pertanian nomor 64/Permentan/OT.140/5/2014 menyebabkan biaya lahan dikeluarkan petani tinggi. Permintaan pasar global beras organik semakin meningkat. Namun hal ini dihadapkan pada pesaing yang lebih dahulu melakukan ekspor yaitu Thailand dan Vietnam sebagai negara pengeskpor beras organik di dunia. Peluang dan hambatan tersebut dimanfaatkan oleh petani beras organik di Provinsi Jawa Barat yang berhasil melakukan ekspor ke negara Amerika Serikat, Jerman, Malaysia, Singapura, Belanda, Italia, dan Dubai. Sehingga penelitian ini bertujuan menganalisis daya saing beras organik dengan mengidentifikasikan dampak kebijakan pemerintah terhadap kegiatan pengusahaan beras organik melalui pengamatan langsung. Petani beras di Kabupaten Tasikmalaya mendirikan gapoktan untuk kegiatan ekspor. Lembaga tersebut masih berskala kecil sehingga diperlukan lembaga khusus yang lebih kuat sebagai penghubung. Selama ini, gapoktan tersebut memiliki kendala dalam penyediaan pupuk, bibit, dan modal sebagai dasar melakukan kegiatan pengusahaan beras organik. Sehingga diperlukan analisa daya saing dari kegiatan pengusahaan beras organik di Kabupaten Tasikmalaya. Tujuan dari penelitian ini antara lain : (1) menganalisis daya saing berdasarkan keunggulan kompetitif, komparatif, dan kebijakan; (2) menganalisis dampak kebijakan pemerintah terhadap kegiatan pengusahaan; (3) menganalisis apabila terjadi perubahan terhadap input maupun output. Data yang digunakan data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara dengan pihak Gapoktan, petani atau anggota kelompok tani, dan penyuluh pertanian setempat sedangkan data sekunder berasal dari website resmi pemerintahan. Metode penentuan sample dilakukan dengan purposive sampling. Analisis data menggunakan metode Policy Analysis Matrix (PAM) dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengusahaan beras merah, beras hitam, dan beras putih organik di Kabupaten Tasikmalaya memiliki keunggulan kompetitif dan komparatif. Digambarkan dari nilai efisiensi pengusahaan ketiga varietas yaitu PCR (Privat Cost Ratio) dan DRCR (Domestic Resources Coefisien) yang bernilai kurang dari satu. Pengusahaan ketiga komoditi tersebut memberikan keuntungan finansial dan ekonomi. Berdasarkan nilai keuntungan privat (KP) dan keuntungan sosial (KS) yang bernilai positif. Kebijakan pemerintah terhadap input dan output secara keseluruhan berdampak menghambat produsen untuk produksi. Kebijakan pada usaha beras merah organik tidak bersifat protektif terhadap input maupun output namun bersifat protektif pada beras hitam dan putih. Hal tersebut tercermin dari nilai EPC (Effective Protection Coeficient) komoditas beras merah organik yang kurang dari satu dan lebih besar dari satu pada beras hitam dan putih. Adanya kebijakan subsidi yang diterapkan pemerintah terhadap pupuk organik masih belum dirasakan oleh petani beras organik di Kabupaten Tasikmalaya. Serta kebijakan sertifikasi lahan menyebabkan semakin tingginya biaya pengusahaan beras organik. Hasil analisis sensitivitas terhadap output pada pengusahaan beras organik berdasarkan kejadian yang terjadi di tempat penelitian. Penurunan jumlah output pada ketiga komoditas beras organik sebesar 20 persen tidak memiliki daya saing dan tidak laik diusahakan secara finansial maupun ekonomi. Namun untuk perubahan biaya distribusi masih dapat ditanggulangi oleh petani dengan asumsi harga BBM stagnan di Rp 6500/liter. Perubahan upah tenaga kerja 50 persen masih dapat memberikan keuntungan secara ekonomi maupun sosial. Implikasi dari berbagai kebijakan pemerintah untuk
Keyword: daya saing, kebijakan pemerintah, Policy Analysis Matrix (PAM), pengusahaan beras organik

Judul: Analisis Rantai Pasok Beras Organik di Sumatera Barat
Abstrak: Beras organik merupakan komoditas organik yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Meskipun terjadi peningkatan jumlah pertanian organik pada lima tahun terakhir namun tidak diimbangi dengan pengembangan pasar untuk produk organik tersebut, disamping itu juga hasil pertanian padi organik belum sepenuhnya diserap sebagai produk akhir organik, dan masih banyak produk padi organik yang dijual sama dengan produk konvensional. Permasalahan harga produk organik ini tidak menguntungkan bagi petani organik menimbang bahwa pertanian organik menyebabkan petani lebih banyak mencurahkan waktu untuk budidaya dibandingkan pertanian konvensional. Secara nasional, Sumatera Barat merupakan daerah dengan luas lahan padi organik tiga terbesar dengan pusat produksi berada di Kabupaten Limapuluh Kota. Untuk mendistribusikan beras organik hingga ke konsumen akhir, diperlukan banyak pihak yang terlibat seperti petani, pedagang, industri pengolahan dan lainnya sehingga penting untuk menjaga kualitas dan stabilitas harga agar tidak merugikan petani dan konsumen. Perlu adanya efisiensi di dalam rantai pasok sehingga di dalam pelaksanaannya rantai pasok pemasaran lebih optimal dalam mendistribusikan produk dari produsen ke konsumen begitu juga dengan konsumen lebih mudah mendapatkan produk dari produsen. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kondisi rantai pasok beras organik menggunakan kerangka Food Supply Chain Network (FSCN), menganalisis kinerja rantai pasok dan menganalisis aktivitas-aktivitas nilai tambah yang dilakukan oleh pelaku rantai pasok beras organik di Sumatera Barat. Hasil penelitian menunjukkan kondisi rantai pasok beras organik di Sumatera Barat belum berjalan secara optimal. Untuk sasaran pasar belum memiliki kriteria konsumen yang jelas sehingga tidak semua produk yang dihasilkan oleh petani diserap oleh pasar organik. Pedagang besar dan petani bandar yang berperan sebagai pengolah atau penggilingan tidak melakukan grading secara khusus. Sasaran pengembangan produk beras organik di Sumatera Barat lebih berfokus pada penciptaan kerjasama dan penggunaan teknologi yang mampu meningkatkan kinerja pemasaran beras organik. Kesepakatan yang terjadi antara anggota rantai pasok pada umumnya adalah tidak tertulis atau informal, hanya anggota rantai pasok yang berhubungan dengan supermarket yang memiliki kontrak perdagangan. Dukungan pemerintah hingga saat ini hanya berfokus pada pengembangan luasan lahan organik dan pengembangan pertanian organik di Sumatera Barat dengan dilakukannya program insentif untuk meningkatkan minat dan motivasi petani agar beralih menggunakan teknologi organik namun tidak diiringi dengan menciptakan pasar untuk produk organik yang dihasilkan petani. Sumberdaya rantai pasok beras organik cukup untuk mendukung budidaya organik seperti tersedianya Unit Pengolahan Pupuk Organik (UPPO) yang dimiliki oleh masing-masing kelompok atau GAPOKTAN dan RMU dan gudang penyimpanan khusus organik. Dalam proses bisnis rantai pasok hanya terjadi dua siklus yaitu procurement dan customer order. Pengukuran kinerja rantai pasok menggunakan analisis efisiensi pemasaran menunjukan kinerja rantai pasok belum optimal, secara keselurah nilai rasio biaya dan keuntungan disetiap saluran pemasaran memiliki nilai rasio yang rendah kurang dari 1 meskipun marjin pemasaran bernilai cukup tinggi. Analisis menunjukan bahwa terdapat perbedaan distribusi nilai tambah pada jaringan rantai pasok beras organik dan semakin pendek rantai maka akan memperoleh pembagian dan persentase nilai tambah yang lebih besar pada tiap anggotanya., Organic rice is the most widely consumed organic commodity by the public. Although there has been an increase in organic farms in the last five years, it has yet to be matched by market development for these organic products. In addition, organic rice
Keyword: Beras Organik, Rantai Pasok, Sumatera Barat

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: