Judul: Potensi Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza) Dari Mangrove Sebagai Antioksidan Dan Inhibitor Α-Glukosidase
Abstrak: Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat atau mencegah terjadinya oksidasi pada substrat yang mudah teroksidasi. Inhibitor α-glukosidase merupakan penghambat enzim α-glukosidase yang berperan dalam pencernaan karbohidrat yang bekerja di dalam usus. Tanaman lindur (B. gymnorrhiza) menjadi salah satu tanaman mangrove yang berpotensi sebagai sumber senyawa bioaktif untuk antioksidan dan inhibitor α-glukosidase. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan bagian dari tanaman lindur (daun, kulit batang dan akar) yang paling baik dalam menghasilkan senyawa bioaktif yang berfungsi sebagai antioksidan dengan metode 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) serta aktivitasnya sebagai inhibitor enzim α-glukosidase secara in vitro. Penelitian ini diawali dengan pengambilan dan preparasi sampel, uji proksimat, ekstraksi bertingkat, uji fitokimia, dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, pengujian inhibitor α-glukosidase dari ekstrak kasar tanaman lindur, fraksinasi dari ekstrak aktif tanaman lindur menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) & Kromatografi Lapis Tipis Preparatif (KLTP), pengujian hasil fraksinasi terhadap aktivitas inhibitor α-glukosidase, dan mengidentifikasi struktur senyawa bioaktif dari fraksi aktif. Nilai rendemen tertinggi dihasilkan dari ekstrak etanol daun yaitu 12.85% dan yang terendah dihasilkan dari ekstrak n-heksana akar yaitu 0.18%. Daun mengandung protein (2.16%), lemak (1.12%), dan air (74.72%) yang paling tinggi dibandingkan dengan kulit batang dan akar. Kulit batang mengandung kadar abu (4.12%) dan kadar karbohidrat (46.02%) yang paling tinggi dibandingkan dengan daun dan akar. Ekstrak etanol kulit batang, etil asetat kulit batang dan etanol akar memiliki komponen bioaktif flavonoid, tanin, fenol, saponin, dan triterpenoid, sedangkan ekstrak etil asetat akar hanya memiliki komponen bioaktif flavonoid, fenol, saponin, dan triterpenoid. Ekstrak etanol kulit batang mengandung flavonoid dan tanin yaitu 0.42% dan 4.10%. Ekstrak etil asetat daun mengandung fenol yaitu 3.48%. Ekstrak etanol akar mengandung saponin dan triterpenoid 0.32% dan 0.10%. Aktivitas antioksidan yang potensial adalah ekstrak etil asetat kulit batang lindur dengan nilai IC50 14.21 ppm. Metode kromatografi dengan KLT menghasilkan eluen terbaik, yaitu metanol:DCM:n-heksana (2:3:1) dan menghasilkan 5 fraksi. Fraksi 1 dari ekstrak etanol akar memiliki potensi sebagai inhibitor α-glukosidase dengan nilai IC50 yaitu 161.05 ppm. Senyawa yang terdapat pada fraksi 1 dengan kemiripan >90% adalah hexadecanoic acid dan fenol, 2,2 methylenebis.
Keyword: akar, antioksidan, Bruguiera gymnorrhiza, mangrove, inhibitor α- glukosidase

Judul: Komponen Bioaktif dan Aktivitas Antioksidan Buah Lindur (Bruguiera gymnorrhyza)
Abstrak: Buah lindur (Bruguiera gymnorrhiza) merupakan salah satu jenis tumbuhan mangrove yang banyak terdapat di daerah tropis. Di Indonesia sendiri, buah lindur banyak terdapat di daerah Kalimantan, Sumatera, Maluku, Bali, Nusa Tenggara, dan Jawa. Masyarakat di Kepulauan Kay, Kabupaten Maluku Tenggara biasa memanfaatkan buah lindur ini sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi ketika terjadi panceklik, dan secara tradisional sebagai obat untuk herpes, diare, malaria, dan luka bakar. Dari pemanfaatan tersebut buah lindur diduga mengandung komponen bioaktif yang sangat berguna bagi tubuh karena telah banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional dikalangan masyarakat sehingga diperlukan penelitian untuk mengetahui kandungan gizi, komponen bioaktif serta antioksidan yang terdapat didalamnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik buah lindur yang meliputi struktur jaringan dan komposisi kimia (kadar air, abu, protein, lemak, dan karbohidrat), menentukan rendemen pelarut yang digunakan beserta aktivitas antioksidan dari ekstrak buah lindur yang diperoleh dari ekstraksi berbagai pelarut, menentukan secara kualitatif senyawa bioaktif melalui uji fitokimia ekstrak buah lindur, dan menentukan kemampuan ekstrak buah lindur dalam menghambat oksidasi pada emulsi minyak kelapa melalui bilangan peroksida yang terbentuk. Buah lindur yang diteliti berasal dari Kepulauan Kay, Kabupaten Maluku Tenggara. Struktur jaringan buah lindur terdiri dari epidermis atas, epidermis bawah, dan korteks dengan butiran pati. Komposisi kimia buah lindur terdiri atas kadar air 62,92%, kadar abu 1,29%, kadar protein 2,11%, kadar lemak 0,79%, dan kadar karbohidrat (by difference) 32,91%. Rendemen ekstrak kasar tertinggi dihasilkan oleh ekstraksi dengan metanol sebesar 7,85%, diikuti ekstraksi dengan etil asetat sebesar 0,13%, dan n-heksana sebesar 0,05%. Aktivitas antioksidan buah lindur diukur dari kemampuan ekstrak dalam menghambat 50% aktivitas radikal bebas (DPPH) atau biasa disebut sebagai IC50. Berdasarkan pengujian aktivitas antioksidan, ekstraksi dengan metanol memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 9,42 ppm. Ekstraksi dengan etil asetat dan n-heksana memiliki aktivitas antioksidan sangat lemah dengan nilai IC50 sebesar 443,61 ppm dan 2256,13 ppm. Uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak yang memiliki aktivitas antioksidan terbaik mengandung 3 senyawa bioaktif berupa steroid, flavonoid, dan tanin. Aplikasi ekstrak kasar buah lindur pada emulsi minyak kelapa dan air menunjukkan bahwa ekstrak kasar dalam berbagai konsentrasi dapat menghambat proses oksidasi lipid yang ditunjukkan dengan penurunan bilangan peroksida seiring peningkatan konsentrasi ekstrak kasar yang ditambahkan. Konsentrasi ekstrak yang memiliki daya hambat terbaik terhadap pembentukan peroksida pada emulsi minyak adalah pada konsentrasi 250 ppm yang memiliki bilangan peroksida sebesar 0,21 Meq/Kg.
Keyword: Antioxidant, Bruguiera gymnorrhiza, Extraction, Methanol

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: