Judul: Filtrasi Ekstrak Sari Buah Jeruk Pontianak dan Melon Menggunakan Membran Polisulfon
Abstrak: Pada penelitian ini membran polisulfon digunakan sebagai media filtrasi pada ekstrak sari buah jeruk pontianak (Citrus nobilis var Microcarpa) dan melon (Cucumis melo L.). Proses filtrasi dilakukan untuk mengetahui nilai fluks sari buah. Filtrasi dilakukan dengan menggunakan dua metode yaitu dead-end dan cross-flow dengan beberapa variasi tekanan. Sampel sari buah dikarakterisasi secara fisik dan kimia dengan mengambil sampel sebelum filtrasi, hasil filtrasi, dan sisa filtrasi. Karakterisasi yang dilakukan meliputi derajat keasaman (pH), total padatan terlarut (TPT), kekentalan, kekeruhan, massa jenis, kadar vitamin C, dan fluks dari sari buah. Hasil filtrasi mengalami penurunan sifat fisik dan kimia. Penurunan paling tinggi ditunjukkan pada hasil filtrasi cross-flow dengan tekanan 5 psi (34482.76 Pa). Penurunan sifat fisik dan kimia hasil filtrasi pada sari buah jeruk pontianak dan melon pada nilai pH 4.32 dan 6.24, kekentalan 0.0163729 poise dan 0.0155511 poise, kerapatan 1.04056 g ml-1 dan 1.04815 g ml-1, TPT 9.0 dan 7.0, kekeruhan 99.17% (11.73 NTU) dan 81.54% (114.67 NTU), dan kadar vitamin C 0.019789% dan 0.013097%.
Keyword: 

Judul: Kajian filtrasi sari buah nanas dengan menggunakan membran selulosa asetat
Abstrak: Membran merupakan lapisan tipis semipermeabel diantara dua fasa yang berbeda karakter, fasa pertama adalah feed atau larutan pengumpan dan fasa kedua adalah permeat atau hasil pemisahan. Salah satu fungsi membran adalah memisahkan materi berdasarkan sifat fisiknya (Hartomo, 1994). Teknologi membran telah banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang aplikasi, sep erti pada teknologi industri pangan, biologi, kimia dan kesehatan. Teknologi ini merupakan pilihan yang tepat untuk keperluan penyaringan, pemisahan dan pemurnian.Pada penelitian ini digunakan membran selulosa asetat untuk memfilter sari buah nanas hingga dapat dihasilkan sari buah nanas murni. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui perubahan nilai fluks membran dan nilai konduktansi membran akibat fouling pada pori-pori membran setelah proses filtrasi serta sifat fisik dan pH sari buah nanas sebelum, setelah dan sisa proses filtrasi. Pada proses filtrasi dengan pengadukan 22 cm/s dan tekanan sebesar 1,021 x 105 Pascal efisiensi membran tinggi, hal tersebut dapat terlihat dari jumlah fluks yang dihasilkan selama proses filtrasi yang cukup tinggi. Akan tetapi berdasarkan hasil dari pengukuran sifat fisik dan pH sari buah nanas yang telah difilter dan sisa filtrasi serta persentase perubahannya terhadap sari buah nanas yang belum diflter, proses filtrasi sari buah nanas tanpa perlakuan apapun memberikan nilai kerja membran yang baik. Penurunan nilai fluks membran dengan bertambahnya waktu filtrasi dan semakin kecilnya jari-jari pori membran menunjukkan telah terjadi peristiwa fouling pada proses filtrasi
Keyword: 

Judul: Manajemen Pemeliharaan Kuda (Equus caballus) Untuk Upacara Kenegaraan Dan Sarana Kesenjataan Di Detasemen Kavaleri Berkuda (DenKavkud) TNI-AD Parongpong
Abstrak: Cavalry Horse Detachement (Denkavkud) Indonesian National Army-Cavalary Parongpong is one of the Indonesian military units that utilize the horse and train it as a means of purpose of formal state ceremony and armed forces. Skills possessed by the horse cavalry was the result of care management and specialized training provided by the trainer. Aspects of care management are breeding, feeding, and management. Horses that are kept in the Denkavkud, Parongpong are stallions, mares, foals, and military horses. Total populations of horses at Denkavkud are 183 horses. Besides commited horse training (remonte), Denkavkud also did breeding program to produce horses that can be trained and used as a military horse. There are some issues contained in Denkavkud, such as some of the nutrients needed by the horses not being met from feed given. One of these is crude protein and lysine. Lactation mares was crude protein and lysine deficiency. The number of death in 2010 is higher than previous years. Based on the number of horses that died from January until June 2010 is 11 horses. The average mortality was caused by colic. Colic is caused by excessive eating, excessive drinking during hot, moldy food, and even by investment roundworms. Animal welfare in Denkavkud can be enhanced by improvement of feed given and improving the health of livestock through improved sanitation.
Keyword: