Judul: Distribution of Hotspots as an Indicator of Forest and Land Fires during The COVID-19 Pandemic in Ogan Komering Ilir Regency South Sumatera Province
Abstrak: MUHAMMAD HUDZAIFAH RIHULJIHAD. Sebaran Hotspot sebagai Indikator Kebakaran Hutan dan Lahan pada Masa Pandemi Covid-19 di Kabupaten Ogan Komering Ilir Provinsi Sumatera Selatan. Dibimbing oleh LAILAN SYAUFINA dan ATI DWI NURHAYATI Kebakaran hutan dan lahan terjadi setiap tahun di Provinsi Sumatera Selatan, termasuk Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) yang memiliki lahan gambut terluas. Pada awal tahun 2020 terjadi pandemi COVID-19 yang melanda seluruh dunia termasuk Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sebaran hotspot sebelum dan pada masa pandemi COVID-19 dan untuk menganalisis hubungan antara curah hujan dengan hotspot. Bahan penelitian berupa data hotspot harian Kabupaten OKI pada periode Januari 2018 hingga Juni 2020 dari LAPAN dan curah hujan harian dari BMKG. Data diolah dengan menggunakan ANOVA, T-Test, Uji Korelasi, dan aplikasi Google Maps. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata antara hotspot sebelum dan pada masa pandemi COVID-19, diduga kegiatan manusia dalam pembakaran lahan selama pandemi COVID-19 tetap berjalan. Curah hujan memiliki korelasi negatif terhadap hotspot, menunjukkan semakin tinggi curah hujan semakin rendah jumlah hotspot, tetapi curah hujan berkorelasi sangat lemah dengan jumlah hotspot.
Keyword: rainfall, pandemic

Judul: Pengaruh Curah Hujan terhadap Penurunan Titik Panas (Hotspot) di Indonesia Pada Tahun 2019-2020
Abstrak: Kebakaran hutan dan lahan merupakan fenomena yang sering terjadi di Indonesia setiap tahunnya. Terlebih banyaknya perubahan alih fungsi lahan, seperti di Pulau Sumatera dan Pulau Kalimantan. Hal tersebut dapat dilihat seperti terjadi di provinsi Jambi, Sumatera Selatan, Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah. Faktor iklim dapat mempengaruhi terjadinya kebakaran hutan dan lahan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara titik panas dengan curah hujan terhadap terjadinya penurunan kebakaran hutan dan lahan di Indonesia pada tahun 2019 dan khususnya 2020 di provinsi Jambi, Sumatera Selatan, Kalimantan Barat dan Kalimantan Selatan. Penelitian ini menggunakan data titik panas NASA MODIS, peta administrasi, dan data curah hujan dari BMKG. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa curah hujan sangat berpengaruh terhadap jumlah titik panas, apabila curah hujan rendah maka titik panas tinggi dan sebaliknya. Bulan Juli sampai November menjadi musim kering pada tahun 2019, sedangkan tahun 2020 pada bulan Agustus sampai Oktober. Dari hasil uji korelasi P-Value hanya Provinsi Kalimantan Selatan yang dibawah batas 0,05 yaitu 0,041. Sedangkan dari hasil uji korelasi R-Person Provinsi Jambi memilki notasi psositif (+). Hal ini menandakan curah hujan tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah titik panas di kedua provinsi tersebut., Forest and land fires (karhutla) are a phenomenon that often occurs in Indonesia every year. Moreover, there are many changes in land use, such as on the islands of Sumatra and Kalimantan. For example in Jambi, South Sumatra, West Kalimantan and Central Kalimantan. Climatic factors can affect the occurrence of forest and land fires. The purpose of this study was to determine the relationship between hotspots and rainfall on the occurrence of forest and land fires in Indonesia 2019 to 2020. This study used NASA MODIS hotspot data, administrative maps, and rainfall data from the BMKG. The results of this study indicate that rainfall is very influential on the number of hotspots, if the rainfall is low then the hotspots is high and vice versa. July to November is the dry season in 2019, while 2020 is from August to October. From the results of the P-Value correlation test, only South Kalimantan Province is below the 0.05 limit, which is 0.041. Meanwhile, from the results of the R-Person correlation test, Jambi Province has a positive notation (+). Wich means that rainfall has no effect on the number of hotspot in the two provinces.
Keyword: fire, hotspot, precipitation, modis, correlation

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs