Judul: Strategi Desain Produk dan Layanan Vaksin Avian Influenza pada Peternakan Ayam Petelur di Jawa Barat
Abstrak: Penyakit avian influenza (AI) merupakan penyakit yang mampu menimbulkan kematian tinggi hingga 100% pada ayam petelur, sehingga sangat merugikan. Salah satu strategi pencegahan penyakit AI, yaitu dengan melakukan vaksinasi. Pemilihan desain vaksin AI penting bagi peternak sesuai dengan kebutuhan dan tuntutan penyakit dilapangan. Begitupula strategi pengembangan vaksin AI diperlukan untuk peningkatan market share perusahaan organisasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor yang diperhatikan dalam pembelian vaksin AI menggunakan tabulasi deskriptif, menganalisis strategi pengembangan vaksin AI sesuai kebutuhan peternak menggunakan Quality Function Deployment(QFD) dan menganalisis jenis desain vaksin yang diinginkan peternak menggunakan Discrete Choice Eksperiment (DCE) kemudian dilanjutkan menggunakan regresi multinominal logit untuk mendapatkan variabel yang berpengaruh.Populasipenelitian ini adalah keseluruhan peternak ayam petelurdi Jawa Barat yang difokuskan pada wilayah Bogor dan Sukabumi sebanyak 245 peternak. Teknik pengambilan sampel dilakukan denganpurposivesampling, yaitu peternak ayam petelur yang menggunakan vaksin AI. Penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Slovin dimana 71 peternak didapatkan 50 peternak dari Bogor dan 21 peternak dari Sukabumi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor paling diutamakan dalam pembelian vaksin AI di daerah Bogor adalah komposisi (0.202), harga (0.129), layanan laboratorium (0.116), waktu kadaluarsa (0.999), lama pembayaran (0.093), diskon (0.090), dosis (0.080), sertifikasi (0.062), volume kemasan (0.053), layanan vaksin (0.051), dan desain kemasan (0.025). Daerah Sukabumi adalah komposisi (0.206), layanan laboratorium (0.138), sertifikasi (0.113), waktu kadaluarsa (0.104), harga (0.096), dosis (0.082), diskon (0.080), lama pembayaran (0.059), volume kemasan (0.050), layanan vaksin (0.048), dan desain kemasan (0.024). Analisis pangsa pasar vaksin AI menunjukkan besarnya market share perusahaan dari volume penjualan produk vaksin AI di Jawa Barat. Pangsa pasar vaksin AI menunjukan bahwa PT. MDN memiliki pangsa pasar (29%), PT. VSN (25%), PT ABC (21%), PT CPR (14%) dan PT SGT (11%). Pangsa pasar ini diambil dari hasil observasi responden yang memberikan jawaban atas merek vaksin yang digunakan. Alasan utama peternak membeli dan menggunakan vaksin AI adalah 1) vaksin AI memberikan manfaat berupa optimalisasi produksi telur dan meningkatkan daya tahan tubuh ayam terhadap penyakit AI (Bogor74% & Sukabumi 90%), 2) kekhwatiran akan penyakit AI (Bogor 22% & Sukabumi 5%), 3) berdasarkan pengalaman dan kebiasaan terdahulu (Bogor 4% dan Sukabumi 5%). Layanan vaksin AI pada peternakan ayam petelur terdiri dari layanan vaksinator dan layanan laboratorium. Tingkat kepentingan layanan vaksinator dianggap tidak penting di Bogor (65%) & Sukabumi cukup penting (33%) sedangkan tingkat kepentingan layanan laboratorium termasuk dalam kategori sangat penting baik di daerah Bogor (70%) maupun Sukabumi (71%). Sumber layanan vaksinator berasal dari peternak baik di Bogor (92%) maupun Sukabumi (95%) sedangkan sumber layanan laboratorium berasal dari supplier vaksin baik di Bogor (95%) maupun Sukabumi (100%). Layanan vaksinator rata-rata tidak ditawarkan oleh supplier vaksin di Bogor (78%) maupun Sukabumi (57%) sedangkan layanan laboratorium rata-rata ditawarkan oleh supplier vaksin baik di Bogor (94%) maupun Sukabumi (100%). Layanan vaksinator tidak ditanggung oleh supplier vaksin di Bogor (78%) maupun Sukabumi (76%) sedangkan layanan laboratorium ditanggung oleh supplier vaksin baik di Bogor (90%) maupun Sukabumi (95%). Hasil analisis strategi pengembangan vaksin AI dengan QFD menunjukkan tingkat kepentingan persyaratan konsumen adalah komposisi (4.92), layanan laboratorium (4.17), sertifikasi (3.76) expire date (3.72), harga (3.68), dosis (3.68), lama pembayaran (3.45), diskon (3.25), volume kemasan
Keyword: avian influenza, discrete choice eksperiment, desain vaksin, multinominal logit, quality function deployment, vaksin AI

Judul: Kajian Analisis Risiko terhadap Program Biosekuriti Avian Influenza pada Rantai Pasok Komoditi Unggas di Jabodetabek
Abstrak: Daerah khusus Ibu kota (DKI) Jakarta dengan tingkat konsumsi daging ayam 1.875.000 ekor/hari, sementara populasi ayam pedaging di DKI Jakarta hanya sebesar 148.700 tahun 2012 dan menurun 0,98% pada tahun 2013 sehingga pemenuhan kebutuhan konsumsi daging ayam diperoleh dari wilayah Jawa Barat dan Banten. Populasi ayam di wilayah Prov. Jawa Barat, Prov. Banten mengalami peningkatan sebesar 11,87% dan 10,68% pada tahun 2013. Populasi ayam tertinggi berasal dari wilyah Kabupaten Bogor dan Kabupaten Tangerang. Kabupaten Tangerang merupakan wilayah pertama yang dilaporkan terinfeksi virus Avian Influenza (AI) dan menyebabkan kematian pada manusia. Virus AI dapat bermutasi sehingga menghasilkan varian-varian baru yang lebih patogen dan menyebar melalui pernafasan, kontak langsung ataupun tidak langsung, masih dapat bersifat infektif dalam air yang tergenang selama empat hari pada suhu 22ºC, sedangkan di dalam tinja unggas dan di dalam tubuh unggas yang sakit dapat bertahan lebih lama. Pasokan ayam hidup ke wilayah DKI Jakarta dalam jumlah besar meningkatkan risiko penyebaran virus AI. Virus AI menyebar dari wilayah peternakan ayam ke wilayah DKI Jakarta dan wilayah lain mengikuti rantai pasok ayam hidup. Rantai pasok berperan dalam meningkatkan risiko penyebaran virus AI, maka penelitian mengenai analisis risiko terhadap Biosekuriti Avian Influenza pada Rantai Pasok Komiditi Unggas di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi sangat diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi alur tapak risiko (biological risk pathway) terjadinya infeksi virus AI dalam rantai pasok komiditi unggas di Jabodetabek; (2) memberikan gambaran mengenai besarnya risiko berbasis biosekuriti, faktor dan aktor yang berperan pada rantai pasok unggas di Jabodetabek. Data yang diperoleh dari rantai pasok ayam pedaging di wilayah Jabodetabek (peternak, pengumpul, rumah Potong Unggas (RPU) dan pedagang) diolah secara kualitatif yang dinyatakan dengan hubungan antara dampak yang ditimbulkan oleh suatu bahaya (consequence) dengan kemungkinan kejadian bahaya di masa yang akan datang (likelihood) dan yang ditampilkan dalam satu matriks risiko (risk matrix) dan pemetaan risiko berbasis peta kuadran risiko (risk mapping biplot) menggunakan software SPSS. Gambaran besarnya bobot risiko berbasis biosekuriti, faktor dan aktor yang berperan dalam rantai pasok menggunakan prioritisasi risiko (risk rangking). Pengumpulan data dilakukan menggunakan penilaian pakar berdasarkan kriteria jamak/teknik Non-Numeric Multi-Expert Multi Criteria Decision Making (ME-MCDM). Agregasi penilaian menggunakan teknik Ordered Weighted Averaging (OWA) yang dilengkapi dengan Analitical Hierachy Process (AHP) berbasis pada Supply Chain Operation Reference (SCOR) Tingkat 1. Data yang diperoleh diolah menggunakan software Expert Choice II. Rantai pasok ayam dari hulu ke hilir terjadi berdasarkan sistem delivery order (DO) dengan harga termurah sehingga pasokan ayam dapat berasal dari berbagai wilayah. Sebanyak 40% ayam yang beredar di wilayah Jabodetabek merupakan ayam sakit (terinfeksi AI ataupun diduga terinfeksi AI). Berdasarkan peringkat risiko biosekuriti, faktor yang berpengaruh pada rantai pasok unggas adalah beternak (0,371), pengelolaan (0,264), pengiriman (0,171), pengadaan (0,101), dan rencana (0,093). Aktor yang memegang peran pada rantai pasok adalah perusahaan inti (0,546), pedagang eceran (0,210) kemudian peternak (0,233). Risiko yang lebih dikhawatirkan adalah risiko pengawasan lalu lintas (0,560), risiko isolasi (0,256) dan risiko sanitasi (0,174).
Keyword: analisis risiko, biosekuriti, rantai pasok unggas, avian influenza, Jabodetabek

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: