Judul: Isolasi dan Karakterisasi Protein Kacang Merah (Phaseoulus vulgaris) dan Kacang Tolo (vigna unguiculata) Lokal serta Pengujian Sifat Antigeniknya sebelum dan sessudah Fermentasi Asam Laktat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi protein kacang merah dan kacang tolo, serta menguji potensi antigenik kedua protein tersebut sebelum dan sesudah fermentasi asam laktat menggunakan Lactobacillus casei subsp. rhamnosus.
Keyword: 

Judul: Isolasi dan Karakterisasi Protein Kacang Kedelai, Kacang Tanah dan Kacang Bogor Untuk Pembuatan Isolat Alergen
Abstrak: Alergi merupakan salah satu reaksi hipersensitivitas yang memiliki manifestasi klinik yang cukup fatal, sehingga diagnosis alergi menjadi sangat penting dilakukan agar reaksi ini dapat dicegah. Namun, saat ini Indonesia masih mengimpor isolat protein alergen untuk keperluan diagnosis alergi, karena pembuatan isolat alergen membutuhkan suatu penelitian yang cukup rumit terlebih dahulu. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk membuat isolat alergen. Kacang-kacangan merupakan golongan pangan penyebab alergi yang sulit diidentifikasi kerena jenisnya yang beragam, sehingga kacang kedelai, kacang tanah dan kacang bogor menjadi prioritas dalam penelitian ini. Kajian literatur menunjukkan bahwa isolat alergen kacang yang digunakan untuk diagnosis alergi merupakan suatu protein crude karena fraksi dan jenis protein yang bersifat alergenik berbeda-beda pada setiap individu. Berdasarkan hal tersebut, maka penelitian ini bertujuan: (1) mengisolasi protein kacang kedelai, kacang tanah dan kacang bogor; (2) mengkarakterisasi isolat protein dengan uji elektroforesis SDS-PAGE, immunoblotting, dan ELISA; (3) mengidentifikasi penggunaan bentuk crude isolat protein kacang untuk diagnosis alergi; dan (4) menguji reaktivitas isolat protein kacang. Tahapan penelitian meliputi isolasi dan karakterisasi. Sebelum diisolasi, total protein awal masing-masing sampel diukur terlebih dahulu dengan metode Kjeldahl. Isolasi protein kacang dilakukan dengan metode pengaturan pH, kemudian kemurnian isolat dianalisis dengan metode Bradford. Tahap karakterisasi dilanjutkan dengan elektroforesis SDS-PAGE, immunoblotting dan ELISA. Untuk pengujian immunoblotting dan ELISA, digunakan serum yang diambil dari 30 penderita alergi pangan yang berbeda-beda (serum 1-6: penderita alergi kacang; serum 7-30: penderita alergi makanan laut (ikan, udang, kerang, kepiting)), dan 1 orang yang tidak mengalami alergi sebagai kontrol negatif. Informasi alergi para penderita ini diketahui melalui proses wawancara. ..dst
Keyword: alergi pangan, isolat alergen, diagnosis alergi

Judul: Comparison of Bermudan Options Valuation with Binomial Method and Trinomial Method
Abstrak: Opsi Bermuda adalah salah satu jenis opsi eksotis yang hanya dapat dieksekusi pada saat jatuh tempo atau di beberapa titik yang berhingga dalam waktu yang telah ditentukan sebelum waktu jatuh tempo. Karya ilmiah ini membahas tentang penentuan harga opsi Bermuda menggunakan metode binomial dan trinomial serta menganalisis pengaruh beberapa faktor lain terhadap harga opsi Bermuda. Nilai hampiran opsi Bermuda dihitung menggunakan metode Binomial dan Trinomial. Berdasarkan hasil penghitungan, semakin banyak langkah yang digunakan pada metode binomial dan trinomial, nilai hampiran opsi Bermuda semakin mendekati nilai eksak, sehingga dapat disimpulkan bahwa metode binomial dan trinomial konvergen. Laju kekonvergenan untuk metode binomial bernilai 1,56 untuk opsi Bermuda call dan bernilai 1,19 untuk opsi Bermuda put, sedangkan pada metode trinomial bernilai 2,61 untuk opsi Bermuda call dan bernilai 4,39 untuk opsi Bermuda put. Dari hal ini, dapat disimpulkan bahwa metode trinomial adalah metode yang lebih baik dalam menentukan nilai hampiran opsi Bermuda daripada metode binomial karena memiliki laju kekonvergenan yang lebih besar., Bermudan options are one kind of exotic options which can only be executed at the maturity date or at some point in time to maturity that have been settled before the maturity date. The manuscript discusses a pricing method of Bermudan options with binomial and trinomial methods and analyzes the influence of several factors on the price of Bermudan options. The approximation value of the Bermudan options was calculated using binomial and trinomial methods. Based on the calculation results, the greater the number of steps in the binomial and trinomial methods, the closer the approximation value of the Bermudan options to the exact value, so it can be concluded that the binomial and trinomial methods are convergent. The convergence rate for the binomial method is 1,56 for Bermudan call options and 1,19 for Bermudan put options, whereas for the trinomial method is 2,61 for Bermudan call options and 4,39 for Bermudan put options. Based on this result, it can be concluded that the trinomial method is better for calculating the approximation value of the Bermudan options than the binomial method because of its larger convergence rate.
Keyword: exotic options, Bermudan options, binomial method, trinomial method