Judul: Supply Chain Performance and Quality of Dairy Concentrate at Cooperative, and the Effect to Farmer Satisfaction
Abstrak: Koperasi berperan menyediakan konsentrat sapi perah yang melibatkan kegiatan rantai pasok, berkaitan dengan kualitas pelayanan, serta kualitas konsentrat yang dapat memengaruhi kepuasan peternak. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan pengukuran kinerja rantai pasok, kualitas bahan pakan, kualitas konsentrat hasil produksi koperasi dan yang telah didistribusikan kepada peternak, serta untuk mengetahui kepuasan peternak terhadap kinerja koperasi yang meliputi mutu produk dan pelayanan yang diberikan. Analisis yang digunakan untuk mengukur kinerja adalah SCOR-AHP. Pengukuran kualitas meliputi kualitas fisik meliputi berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, dan untuk bahan pakan ditambahkan parameter ukuran partikel. Kandungan nutrien yang diuji meliputi kadar air, lemak kasar, protein kasar, serat kasar, dan TDN. Bahan pakan yang diukur kualitasnya meliputi sebanyak enam sampel dedak gandum, dua CGF, dua bungkil inti sawit, satu ampas kopi, satu dedak padi, satu limbah biskuit, satu dedak jagung, satu ampas kecap, satu sampel batu kapur, dan satu sampel garam. Sementara itu, sepuluh konsentrat setelah proses produksi, 27 sampel setelah proses distribusi, dan total 25 sampel untuk pengujian homogenitas dari lima mesin pencampur dengan masing-masing lima sampel tiap mesin diambil. Data bahan pakan dianalisis menggunakan statistik deskriptif dibandingkan dengan SNI atau penelitian sebelumnya. Sampel setelah proses produksi dibandingkan dengan SNI menggunakan Uji T satu sampel, sampel dari lapangan diuji menggunakan Uji T independen dua sampel dibandingkan dengan sampel setelah proses produksi atau Uji Mann-Whitney jika data tidak normal, dan uji homogenitas dilihat dari nilai koefisien variasi kandungan garam. Pengukuran kepuasan peternak menggunakan metode CSI dan IPA dengan responden sebanyak 100 peternak. Hasil menunjukkan bahwa nilai kinerja rantai pasok konsentrat sapi perah di KPSBU masuk dalam kategori sangat baik. Kandungan nutrien dan kualitas fisik bahan baku relatif bervariasi, hanya CGF dan batu kapur yang nutriennya sesuai dengan standar. Berat jenis dan kerapatan pemadatan tumpukan tertinggi adalah batu kapur dan kerapatan tumpukan tertinggi adalah garam, sedangkan kualitas fisik terendah adalah ampas kopi. KPSBU mampu menghasilkan konsentrat dengan kandungan nutrien sesuai dengan SNI dengan kualitas fisik dalam kisaran normal. Homogenitas campuran tergolong rendah dengan nilai koefisien variasi 26%. Kadar nutrien sampel yang diambil dari lapangan menunjukkan perbedaan dengan sampel setelah proses produksi kecuali TDN. Kepuasan peternak menunjukkan angka 76,76%dan termasuk dalam kategori sangat puas. Berdasarkan analisis IPA, atribut yang harus diperbaiki didominasi oleh atribut mutu produk., Cooperative has an important role to provide concentrate which involves supply chain activities. Performance is related to service quality and concentrate quality which can affect farmer satisfaction. Therefore, the purpose of this study is to measure supply chain performance, quality of feed ingredients, quality of concentrate produced by the cooperative and those that were distributed to farmers, and to determine farmer satisfaction toward the cooperative performance which included product and service quality. The analysis used to measure performance was SCOR-AHP. Quality measurement included physical quality (density, bulk density, compacted bulk density, and particle size parameter was added for feedstuff physical quality). The nutrient content tested included moisture content, crude fat, crude protein, crude fiber, and TDN. The samples taken for measuringthe feedstuff quality included six bran pollard, two CGF, two palm kernel cake, one coffee chaff, one rice
Keyword: concentrate, cooperative, farmer satisfaction, quality, supply chain performance

Judul: Pengaruh pola pemberian dan kualitas konsentrat yang berbeda terhadap produksi dan kualitas susu di Pangalengan Jawa Barat
Abstrak: Koperasi Peternakan Bandung Selatan memproduksi dua kualitas konsentrat yang berbeda untuk meningkatkan kualitas pakan, yaitu konsentrat reguler (RC reguler) (PK 15%, TDN 70%) dan konsentrat super (RC super) (PK 18%, TDN 75%). Sementara itu peternak sapi perah menggunakan konsentrat dengan formula yang berbeda. Peternak mencampurkan konsentrat bahkan menambahkan bahan pakan lainnya. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan konsentrat terhadap produksi dan kualitas susu di peternakan rakyat. Sapi perah laktasi sebanyak 60 ekor digunakan dalam penelitian ini dengan rancangan penelitian rancangan acak lengkap. Sapi diberi pakan dengan 6 jenis ransum, yaitu: R1= hijauan dan RC reguler, R2= hijauan dan RC super, R3= hijauan, RC reguler dan bahan pakan lain, R4= hijauan, RC reguler, dan RC super, R5= hijauan, RC reguler, RC super, dan pakan lain, dan R6= hijauan, silase, RC super, dan pakan lain Data yang diukur yaitu konsumsi bahan kering (BK), protein kasar (PK), serat kasar (SK), lemak kasar (LK) dan TDN, serta produksi dan kualitas susu (TS, SNF, lemak, protein dan laktosa). Hasil menunjukkan bahwa konsumsi BK berbeda secara signifikan (P <0,05), di mana R5 memiliki konsumsi lebih tinggi, diikuti oleh R4, R3, R6, R1, dan R2 terendah(16.05, 15.30, 15.03, 14.83, 14.16, 12.94 kg hari-1). Konsumsi BK sesuai dengan konsumsi gizi (PK, SK, LK, dan TDN). Berdasarkan produksi susu, sapi yang diberi campuran dua jenis konsentrat ditambah bahan konsentrat lainnya (R5) menghasilkan susu tertinggi (16.6 liter hari-1), sedangkan sapi yang hanya diberi ransum RC reguler (R1) menghasilkan susu terendah (11.0 hari liter-1). Sapi yang diberi R5 juga memiliki kualitas susu terbaik, sedangkan sapi yang diberi R3 menghasilkan kualitas susu yang paling rendah. Percobaan ini menyimpulkan bahwa produksi dan kualitas susu pada peternakan sapi perah lokal secara signifikan ditentukan oleh tingkat konsumsi BK dan nutrisi.
Keyword: Konsentrat, Kualitas Susu, Produksi Susu, Sapi Perah

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: