Judul: Analisis sistem agribisnis bawang merah : Kasus di Kecamatan Garawangi, Kabupaten Kuningan, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Pada PJPT II pengembangan agribisnis sayuran di Indonesia semakin mendapat perhatian. Bawang merah (Allium ascolonicum L) termasuk ke dalam prioritas pengembangan sayuran di Indonesia. Bawang merah pada umumnya digunakan sebagai rempah-rempah atau bumbu masak, sehingga diperlukan setiap hari oleh rumah tangga. Meskipun bawang merah bukan merupakan kebutuhan pokok, namun dengan kegunaannya sebagai bumbu masak/rempah-rempah menyebabkan permintaannya cukup besar sepanjang tahun dan terus meningkat. Tujuan penelitian adalah: (1) mengetahui keragaan usahatani bawang merah, (2) menganalisis besarnya pendapatan yang diterima oleh petani, (3) menganalisis nilai tambah yang diciptakan dengan adanya agroindustri bawang merah, dan (4) menganalisis saluran pemasaran dan marjin pemasaran dari petani sampai konsumen. Penelitian dilakukan di dua desa yaitu Desa Sindangsari dan Desa Sukamulya, Kecamatan Garawangi, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan melalui pengamatan dan wawancara langsung kepada petani responden, pengusaha pabrik bawang goreng dan pedagang yang terpilih, dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan sebelumnya. Data sekunder diperoleh dari lembaga dan dinas terkait misalnya Biro Pusat Statistik, Direktorat Jendral Tanaman Pangan dan Hortikultura, Dinas Pertanian Kabupaten Kuningan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kuningan dan Kantor Kecamatan dan Desa. Penentuan responden petani dilakukan dengan teknik acak sederhana (simple random sampling) pada populasi petani bawang merah dengan jumlah responden keseluruhan adalah 60 orang terdiri dari 30 petani dari Desa Sukamulya dan 30 petani dari Desa Sindangsari. Untuk analisis nilai tambah pengolahan bawang merah menjadi bawang goreng dilakukan dengan teknik stratifikasi (stratified random sampling) yang dipilih secara proporsional dari pabrik pengolah bawang merah yang ada dengan perincian pabrik yang berkapasitas produksi kurang dari 50 ton per tahun seba ayak tiga pabrik pengolah, pabrik yang berkapasitas produksi antara 50-100 ton per ahun sebanyak satu pabrik pengolah, dan pabrik yang berkapasitas produksi lebih dari 100 ton per tahun sebanyak dua pabrik pengolah. Sedangkan untuk analisis pemasaran, pengambilan contoh responden pedagang dilakukan dengan sengaja (purposive sampling), yaitu dengan mengikuti arus penyaluran bawang merah dari petani sampai konsumen…dst
Keyword: 

Judul: Analisis produksi dan pemasaran usahatani bawang merah : studi kasus Desa Banjaranyar, Kecamatan Brebes, Kabupaten Brebes, Propinsi Tengah.
Abstrak: Sayuran merupakan salah satu komoditas hortikultura penting di Indonesia yang dikonsumsi oleh sebagian besar penduduk tanpa memperhatikan tingkat sosial. Tanaman sayuran yang diandalkan untuk ditingkatkan adalah komoditas bawang merah (Allium ascalonicum L.). Tingkat produksi bawang merah nasional menunjukkan adanya kecenderungan meningkat setiap tahun, namun hasil yang dicapai selama ini dapat dikatakan belum mencapai tingkat produksi optimal. Sistem pemasaran bawang merah yang ada selama ini pun belum memberikan insentif yang besar bagi peningkatan kesejahteraan para petani. Oleh karena itu, harga komoditas bawang merah cenderung berfluktuasi dan akibatnya merugikan petani sekaligus konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis sistem produksi dan mengetahui efisiensi produksi usahatani bawang merah di Desa Banjaranyar dan menganalisis sistem pemasaran serta tingkat keterpaduan antara produsen (Kecamatan Brebes) dengan pasar acuan (Pasar Induk Kramat Jati Jakarta). Penelitian dilakukan di Desa Banjaranyar yang menjadi sentra produksi bawang merah di Kecamatan Brebes. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-Mei 2004 yang merupakan tahap pengumpul data primer di lapangan. Penentuan lokasi ini dilakukan secara sengaja disesuaikan dengan tujuan penelitian. Data yang dikumpulkan guna mendukung penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Dalam hal penarikan sampel selaku responden dalam analisis produksi penelitian ini digunakan Stratified Random Sampling. Penarikan sampel dalam analisis pemasaran dilakukan secara purposive, dari petani, pedagang pengumpul, pedagang besar dan pedagang pengecer. ...
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: