Judul: Karakterisasi Xilanase Streptomyces sp. BO 3.2 dan Produksi Xilooligosakarida dari Xilan Tangkai Tembakau
Abstrak: Xilooligosakarida (XOS) merupakan oligosakarida yang terdiri atas unit xilosa, diproduksi dari xilan yang merupakan komponen utama hemiselulosa. XOS merupakan dietary fiber yang memiliki aktivitas prebiotik, memiliki kemampuan dalam meningkatkan fungsi usus besar, imunitas serta memiliki aktivitas antimikroba dan manfaat kesehatan lainnya. XOS dapat diproduksi menggunakan bahan lignoselulosa kaya akan xilan seperti tangkai tembakau. Tangkai tembakau merupakan salah satu limbah agroindustri lignoselulosa yang belum termanfaatkan serta keberadaannnya melimpah. Tangkai tembakau memiliki kandungan xilan sebesar 21.9% sehingga memiliki potensi biokonversi menjadi bahan lain dengan nilai ekonomi yang tinggi seperti substrat untuk produksi xilooligosakarida. Produksi XOS dapat dilakukan secara enzimatik dengan menggunakan mikroba yang mampu menghasilkan xilanase, hal ini mampu meminimalkan produk hidrolisis berupa monomer bila dibandingkan dengan oligomernya. Produksi XOS secara enzimatik dapat dilakukan dengan menggunakan mikroba yang memiliki aktivitas xilanolitik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi xilanase Streptomyces sp. BO 3.2 serta memproduksi XOS dari xilan tangkai tembakau. Ekstraksi xilan tangkai tembakau diawali dengan proses delignifikasi dengan menggunakan larutan NaOCl 1% menunjukkan adanya penurunan kandungan lignin 5.33% dan kandungan selulosa sebesar 13.28%. Ekstraksi xilan tangkai tembakau dilakukan dengan menggunakan NaOH 15% menghasilkan rendemen xilan sebesar 15.53%. Hasil ekstraksi xilan tangkai tembakau digunakan sebagai media produksi xilanase oleh Streptomyces sp. BO 3.2 serta substrat untuk produksi xilooligosakarida. Produksi xilanase oleh Streptomyces sp. BO 3.2 pada media xilan tangkai tembakau 0.5% memiliki aktivitas tertinggi pada hari ke-5 sebesar 5.92 U/mL, waktu ini digunakan sebagai dasar untuk produksi xilanase selanjutnya. Karakterisasi xilanase Streptomyces sp. BO 3.2 memiliki kondisi optimum pada pH 5.5 serta suhu 60 °C serta memiliki stabil pada suhu ruang selama 120 jam. Streptomyces sp. BO 3.2 mampu menghasilkan xilanase yang bekerja pada pH 5.5 dan 8 yang berukuran antara 55 kDa dan 72 kDa Nilai derajat polimerasi (DP) pada produk hidrolisis menunjukkan nilai 2 dan 4, hal ini menunjukkan bahwa produk hidrolisis berupa xilooligosakarida. Analisis thin layer chromatography (TLC) dan high performance liquid chromatography (HPLC) menunjukkan bahwa produk gula yang didapatkan dari hidrolisis enzimatik xilan tangkai tembakau berupa tujuh jenis xilooligosakarida berdasarkan pada peak dan waktu retensi pada kromatogram.
Keyword: xilan tangkai tembakau, xilanase Streptomyces sp, BO 3.2, xilooligosakarida

Judul: Produksi Xilooligosakarida dari Tongkol Jagung Menggunakan Bakteri Aktinomisetes.
Abstrak: Produksi jagung Indonesia dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Meningkatnya produksi jagung seiring dengan meningkatnya produk samping yang dihasilkan seperti tongkol jagung. Tongkol jagung mengandung ± 30% dari bobot total, jika dikonversi terhadap angka produksi pada tahun 2013 maka ketersediaan tongkol jagung sebesar 5.6 juta ton. Pemanfaatan tongkol jagung selama ini kurang efektif sehingga perlu pengembangan pemanfaatan untuk mengatasi permasalahan limbah dan meningkatkan nilai jual. Tongkol jagung merupakan biomassa prospektif yang mempunyai kandungan xilan tinggi sebesar 12.4% sehingga dapat dijadikan sebagai substrat hidrolisis xilan oleh bakteri menghasilkan xilooligosakarida (XOS). Salah satu bakteri yang dapat menghidrolisis substrat xilan menjadi xilooligosakarida yaitu dari kelompok Aktinomisetes. Xilooligosakarida yang dihasilkan dari produk hidrolisis Aktinomisetes ini dapat digunakan sebagai serat alami/prebiotik untuk membantu kesehatan saluran pencernaan. Tujuan dari penelitian ini adalah memproduksi XOS dari xilan tongkol jagung melalui proses enzimatis bakteri dari kelompok Aktinomisetes. Penelitian ini dilakukan dengan tahapan (1) ekstraksi xilan dari tongkol jagung menggunakan metode alkali untuk digunakan sebagai substrat pertumbuhan Aktinomisetes dan substrat hidrolisis (2) penapisan bakteri potensial dan identifikasi dengan 16S rRNA (3) penentuan waktu optimum produksi xilanase (4) pengaruh pH, suhu terhadap aktivitas dan stabilitas enzim xilanase dan (5) hidrolisis menggunakan xilanase dan analisis produk gula. Hasil ekstraksi xilan tongkol jagung menggunakan metode alkali menghasilkan rendemen xilan sebesar 7.93%. Aktinomisetes dalam penelitian ini diisolasi dari tanah Taman Nasional Bukit Duabelas Jambi, Indonesia. Satu dari delapan isolat yang diuji menghasilkan zona bening tertinggi dan aktivitas xilanase tertinggi yaitu isolat BF 3.10 sebesar 0.713 U/mL. Isolat BF 3.10 teridentifikasi berdasarkan analisa 16S rRNA sebagai Streptomyces violascens dengan index similaritas 99%. Produksi enzim xilanase Streptomyces violascens BF 3.10 dari substrat xilan tongkol jagung 0.5% menggunakan metode DNS menghasilkan aktivitas enzim sebesar 6.4 U/mL pada suhu optimum 60 ˚C dalam bufer fosfat pH 5.5. Enzim ini digunakan untuk menghidrolisis xilan tongkol jagung pada konsentrasi 1%, 3%, dan 9% selama 24 jam. Hasil hidrolisis substrat xilan tongkol jagung pada konsentrasi 9% menghasilkan produk xilooligosakarida dengan kandungan gula pereduksi tertinggi sebesar 18.0 mg/mL dan Derajat polimerasi (DP) pada kisaran 2.6. Hasil hidrolisis xilan secara kuantitatif dengan nilai DP dapat diperkuat dengan data kualitatif pada Thin layer chromatography (TLC) dan High performance liquid chromatography (HPLC). Pada plat TLC menunjukkan produk hidrolisis xilooligosakarida karena spot yang terbentuk berada dibawah monomer standar xilosa.
Keyword: Tongkol Jagung, Xilan, Xilanase, Streptomyces violascens BF 3.10

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: