Judul: Estimasi kerugian ekonomi akibat gizi buruk pada balita di berbagai Kabupaten/Kota di luar Pulau Jawa dan Bali
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui kebiasaan sarapan pada remaja siswa SMP dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Tujuan khusus penelitian adalah: (1) Mengidentifikasi karakteristik individu dan keluarga siswa laki-laki dan perempuan; (2) Mengidentifikasi kebiasaan sarapan yang meliputi frekuensi sarapan, waktu dan tempat sarapan, jenis makanan sarapan serta perubahan jenis makanan sarapan; (3) Mengidentifikasi tingkat pengetahuan tentang gizi dan kebiasaan sarapan; (4) Mengidentifikasi konsumsi dan tingkat konsumsi energi dan zat gizi; (5) Mengidentifikasi kontribusi energi dan zat gizi makanan sarapan terhadap konsumsi dan kecukupan gizi; (6) Menganalisis hubungan pengetahuan tentang gizi dan kebiasaan sarapan, karakterisitik keluarga, kebiasaan makan keluarga dengan kebiasaan sarapan; dan (7) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kebiasaan sarapan. Desain yang digunakan adalah cross sectional study. Lokasi penelitian dilakukan di SMPN 8 Bogor, Kota Bogor. Penentuan lokasi penelitian dilakukan dengan pertimbangan: (1) Tempat yang strategis (pusat kota) yang berkembang dengan pesat; (2) Kemudahan akses untuk melaksanakan penelitian; dan (3) Keragaman latar belakang sosial ekonomi siswa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2010. Contoh adalah siswa Sekolah Menengah Pertama kelas 8 yang berusia 13-15 tahun. Secara keseluruhan jumlah contoh adalah 96 siswa, masing-masing 48 siswa laki-laki dan perempuan. Data primer diperoleh dari wawancara langsung dengan siswa menggunakan kuesioner, meliputi karakteristik siswa dan orang tua, pengetahuan siswa tentang gizi dan kebiasaan sarapan, kebiasaan sarapan, konsumsi pangan siswa (recall 2x24 jam), serta jenis makanan sarapan (FFQ). Data sekunder meliputi keadaan umum sekolah, profil sekolah serta fasilitas sekolah. Pengolahan data dilakukan secara statistik deskriptif dan inferensia. Analisis hubungan menggunakan uji korelasi Rank Spearman, membandingkan variabel menurut jenis kelamin menggunakan uji beda z dan t (Independent Sampel t-Test). Faktor-faktor yang diduga berpengaruh terhadap kebiasaan sarapan siswa dianalisis menggunakan uji regresi linier berganda. Secara umum siswa laki-laki (75,0%) dan perempuan (83,3%) berumur 14 tahun. Rata-rata uang saku siswa laki-laki dan perempuan hampir sama, yaitu Rp 11.583 dan Rp 12.312 per hari. Sekitar 50% ayah dan ibu siswa berasal dari suku Sunda. Tingkat pendidikan ayah (53,1%) dan ibu (59,4%) siswa adalah SMA, dengan jenis pekerjaan ayah adalah PNS (40,6%), dan ibu sebagai ibu rumahtangga (69,8%). Berdasarkan batas kemiskinan menurut BPS (2008), sebagian besar keluarga siswa laki-laki (95,8%) dan perempuan (95,8%) tergolong tidak miskin. Tingkat pengetahuan gizi siswa perempuan lebih baik dibandingkan lakilaki, yang berbeda signifikan secara statistik (p<0,05). Umumnya siswa perempuan mempunyai tingkat pengetahuan gizi kategori sedang (50%) dan baik (50%), sedangkan siswa laki-laki umumnya dengan kategori sedang (68,8%). Sebagian besar siswa (77,1%) menyatakan pernah memperoleh informasi tentang pangan dan gizi, dengan persentase terbesar bersumber dari orang tua (45,9%)
Keyword: Economic lost, Severe Underweight, Under Five Years Old Children, Outside of JAva and Bali Islands, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor

Judul: Perilaku gizi, status gizi, dan morbiditas pada anak SD di Kota Bogor
Abstrak: Anak usia sekolah merupakan investasi bangsa yang sangat berharga. Kualitas bangsa di masa depan ditentukan kualitas anak-anak saat ini. Untuk itulah upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia harus dilakukan secara sistematis dan berkesinambungan. Salah satunya adalah dengan pengoptimalan tumbuh kembang anak. Salah satu faktor yang mempengaruhi tumbuh kembang anak usia sekolah secara optimal adalah status gizi. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengkaji perilaku gizi, status gizi, dan morbiditas pada anak SD di kota Bogor. Sedangkan tujuan khususnya adalah, 1. Mengkaji karakteristik contoh (anak SD di kota Bogor) dan orang tuanya. 2. Mengkaji tingkat pengetahuan dan sikap gizi serta kebiasaan makan anak SD di kota Bogor. 3. Mengkaji status gizi anak SD di kota Bogor. 4. Mengkaji kebiasaan jajan anak SD di kota Bogor. 5. Mengetahui morbiditas anak SD di kota Bogor. 6. Menganalisis hubungan antara pengetahuan dan sikap gizi serta kebiasaan makan anak SD di kota Bogor. 7. Menganalisis hubungan antara perilaku gizi dengan status gizi pada anak SD di kota Bogor. 8. Menganalisis hubungan antara status gizi dengan morbiditas pada anak SD di kota Bogor. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study yang dilakukan di satu SD Negeri, satu SD Swasta, dan satu Madrasah Ibtidaiyah di kota Bogor. Pemilihan lokasi sekolah dasar dilakukan secara purposive, yaitu sekolah dasar yang berada di wilayah kota Bogor dan bersedia untuk dijadikan sampel penelitian. Penelitian ini berlangsung selama empat bulan, yaitu bulan April-Juli 2010. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian yang berjudul “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Peningkatan Kapasitas Sekolah Dasar Menuju Perilaku Gizi Seimbang Di Kota Bogor”. Jenis data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik contoh, karaktersitik sosial ekonomi keluarga contoh, pengetahuan gizi, sikap gizi, kebiasaan makan, kebiasaan jajan, dan penyakit infeksi yang diderita oleh contoh. Sedangkan data sekunder yang dikumpulkan adalah mengenai gambaran umum sekolah yang diperoleh dari data administrasi sekolah. Data yang dikumpulkan kemudian diolah dan dianalisis secara deskriptif menggunakan program Microsoft Excell 2007 dan uji korelasi dengan menggunakan SPSS 16.0 for Windows. Pengolahan data yang dilakukan berupa entry, editing, coding, scoring, dan cleaning. Untuk mengetahui hubungan antar variabel digunakan uji korelasi Pearson dan Spearman. Data yang dianalisis secara deskriptif diantaranya karakeristik anak, karakteristik keluarga, dan perilaku gizi. Hubungan antar variabel dianalisis dengan menggunakan uji korelasi Pearson dan Spearman. Adapun data yang dikorelasikan adalah pengetahuan dan sikap gizi serta kebiasaan makan menggunakan uji korelasi Pearson. Sedangkan hubungan antara status gizi (z-skor) dengan frekuensi jajan, status gizi dengan morbiditas (jenis, frekuensi, dan lama sakit), dan kebiasaan jajan dengan morbiditas dianalisis menggunakan uji korelasi Spearman.
Keyword: Nutrition behavior, Nutritional status, Morbidity, Primary school children, Bogor Agricultural University

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: