Judul: Pengaruh sebagai Perlakuan Awal terhadap Pengeluaran Darah dan Pembusukan Karkas Ayam Broiler
Abstrak: Tujuam umum dari penelitian ini adalah untuk membedakan karkas dari ketiga macam perlakuan. Grup pertama adalah kelompok ayam yang dipotong tanpa diberi perlakuan awaJ. Grup ke-dua adalah kelompok ayam yang dipotong setelah diberi perlakuan awal berupa derita cekaman (stress). Grup ke-tiga adalah kelompok ayam yang diberi perlakuan strangulasi (pencekikan). Tujuan khusus dalam penelitian ini antara lain; Yang pertama untuk mempelajari hubungan jumlah pengeluaran darah akibat perbedaan perlakuan antara grup pertama dan ke-dua. Yang kedua untuk mempelajari hubungan antara ketiga jenis perlakuan tersebut terhadap kecepatan pembusukan karkas dan mengamati beberapa perubahan organoleptisnya.
Keyword: 

Judul: Pengaruh cara pemotonggan sayap terhadap persentase karkas, persentase potongan-potongan komersial karkas, persentase giblet, persentase lemak abdomen dan persentase bagian yang terbuang pada ayam Bloiler
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor selama 8 minggu, yaitu dari tanggal 15 Oktober sampai 13 Desember 1984. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh cara pemotongan sayap terhadap persentase karkas, persentase potongan-potongan komersial karkas, persentase giblet, persentase lemak abdomen dan persentase bagian yang terbuang pada ayam broiler, serta untuk mengetahui cara pemotongan yang optimal bagi komponen-kompanen tersebut. Materi penelitian yang digunakan adalah ayam broiler CP 707 sebanyak 100 ekor kelamin campur (stright run); 25 ekor dipotong sayapnya di daerah carpus, 25 ekor dipotong sayapnya di daerah persendian antara radiusulna dan humerus, 25 ekor dipotong sayapnya di daerah humerus dan 25 ekor sisanya tidak dipotong sayapnya sebagai kontrol. Pemeliharaan ayam selama penelitian dilaksanakan pada kandang sistem litter dengan bahan litter dari sekam padi. Kandang percobaan berukuran 1 x 0.5 x 1 m sebanyak 20 buah dan pada tiap kandang ditempatkan 5 ekor ayam secara acak. Penelitian ini disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap. Po adalah ayam yang tidak dipotong sayapnya, P1 adalah ayam yang dipotong sayapnya di daerah carpus, P₂ 2 adalah ayam yang dipotong sayapnya di daerah persendian antara radiusulna dan humerus dan P3 adalah ayam yang dipotong sayapnya di daerah humerus. ...
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: