Judul: Performans Ayam Broiler yang Diberi Protein Sel Tunggal (PST) dari Limbah Pengolahan Lisin sebagai Pengganti Tepung lkan dalam Ransum
Abstrak: Ransum berkualitas dapat dilihat dari bahan baku yang dipakai dan kandungan nutriennya. Dalam memformulasikan pakan diperlukan sumber protein yang berkualitas diantaranya menggunakan bungkil kedelai dan tepung ikan. Penggunaan bahan tersebut masih mengalami kendala karena sebagian besar pengadaannya masih impor sehingga akan menyebabkan harga pakan mahal. Oleh karena itu, perlu dicari bahan baku pakan yang kandungan nutriennya kurang lebih sarna dengan tepung ikan dan harganya murah. Salah satu alternatifnya adalah dengan pemanfaatan Protein Sel Tunggal (PST) dari limbah pabrik pengolahan L-lysine. Penggunaan PST ini akan mengurangi kuantitas limbah yang dihasilkan dan akan mendatangkan keuntungan tambahan.
Keyword: 

Judul: Persentase berat karkas, lemak abdominal dan organ dalam ayam broiler yang diberi pakan mengandung protein sel tunggal
Abstrak: Peternakan di Indonesia masih bergantung pada bahan pakan tepung ikan sebagai sumber protein hewani terutama untuk pakan unggas, tetapi pemakaian tepung ikan pada level yang tinggi dapat menyebabkan harga ransum menjadi meningkat. Oleh karena itu, para peternak berusaha untuk mencari bahan pakan alternatif tepung ikan dengan pemanfaatan limbah. Limbah dari produksi lysine yang dibuat dengan teknologi fermentasi mengandung mikroorganisme yang dapat mensuplai protein, sehingga lebih dikenal dengan nama Protein Sel Tunggal. (PST). PST mempunyai kandungan protein yang hampir sama dengan tepung ikan yaitu sekitar 50-73%. Di lihat dari kandungan protein tersebut, PST diharapkan dapat dijadikan sebagai alternatif tepung ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui level terbaik dari penggunaan Protein Sel Tunggal sebagai alternatif tepung ikan dengan memperhatikan pengaruhnya terhadap persentase berat karkas, lemak abdominal dan organ dalam ayam broiler. Rancangan percobaan yang dilakukan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan.level PST dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari PI(0% PST + 10% Tepung Ikan), P2(2,5% PST+ 7,5% Tepung Ikan), P3(5% PST + 5% Tepung Ikan), P4(7,5% PST + 2,5% Tepung Ikan) dan P5 (10% PST + 0% Tepung Ikan). Selama penelitian ayam broiler mendapat ransum dan air minum ad libitum. Data yang diperoleh dianalisa menggunakan Sidik Ragam (ANOVA) dan jika data yang diperoleh berbeda nyata maka dilanjutkan dengan Uji Kontras Ortogonal. Ayam yang mendapat perlakuan PST sampai taraf 5% dapat meningkatkan persentase berat karkas, tidak mempengaruhi persentase organ dalam dan tidak konsisten mempengaruhi persentase berat lemak abdominal ayam broiler. Pemberian PST 7,5% dan 10% dapat menurunkan persentase berat karkas dan meningkatkan persentase berat ginjal, hati, usus halus dan seka ayam broiler, tetapi tingkat pemberian PST tersebut tidak memberikan pengaruh terhadap persentase berat jantung dan limpa. Dapat disimpulkan bahwa subtitusi PST sebanyak 2,5% adalah level optimal dalam menggantikan tepung ikan dilihat dari aspek persentase berat karkas yang tinggi serta normalnya organ dalam.
Keyword: karkas, organ dalam, protein sel tunggal, tepung ikan, broiler

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: