Judul: Pemanfaatan Limbah Buah Tomat untuk Produksi Bioetanol Oleh Saccharomyces cerevisiae
Abstrak: Buah tomat mengalami kerusakan setelah panen hingga membentuk limbah dalam jumlah cukup besar yaitu 20-50%. Buah tomat yang menjadi limbah umumnya mengalami kerusakan fisik, dimana masih mengandung karbohidrat yang cukup tinggi sehingga berpotensi untuk digunakan sebagai substrat produksi bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi pemanfaatan limbah buah tomat untuk produksi bioetanol sebagai sumber energi alternatif. Perlakuan awal bahan dilakukan dengan menghidrolisis buah tomat yang telah diblender dengan enzim selulase untuk mengkonversi karbohidrat menjadi gula pereduksi. Proses fermentasi dilakukan dengan menggunakan ragi Saccharomyces cerevisiae pada suhu kamar selama 72 jam. Kadar etanol, pertumbuhan biomassa, dan kadar gula pereduksi sisa diukur setiap 12 jam. Dalam penelitian ini dilakukan evaluasi terhadap pengaruh jumlah inokulum ragi, yaitu 10% dan 15% (v/v) dan pengaruh penambahan urea untuk memperbaiki rasio C/N media. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hidrolisis dengan enzim selulase sebesar 30 IU/g serat kasar pada suhu 60oC dan pH 5 selama 3 hari menghasilkan hidrolisat yang dapat meningkatkan gula pereduksi dari 21.6 g/L menjadi 32.6 g/L. Berdasarkan analisa, kadar etanol meningkat dari 1.26% (v/v) dengan 10% ragi menjadi 1.59% (v/v) dengan 15% ragi. Penambahan urea sebagai nutrien dapat meningkatkan kadar etanol dari 1.59% menjadi 1.86% (v/v) dengan 15% inokulum. Waktu optimum fermentasi adalah 60 jam dengan yield etanol/substrat sebesar 0.49 g/g. Pengembangan usaha bioetanol dari limbah tomat dikatakan layak secara finansial dengan Payback Period (PBP) selama 16 tahun dengan nilai R/C ratio sebesar 1.30.
Keyword: Limbah tomat, hidrolisis, enzim selulase, ragi Saccharomyces cerevisiae

Judul: Pemanfaatan Limbah Padat Nata De Coco untuk Produksi Bioetanol oleh Saccharomyces cerevisiae
Abstrak: Dalam pengolahan nata de coco dihasilkan limbah padat berupa kulit ari, sisa potongan, dan bagian produk yang ukuran dan bentuknya tidak memenuhi spesifikasi produk yang dapat mencapai 10% dari total produksi. Limbah ini mengandung selulosa yang dapat dikonversi menjadi bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi pemanfaatan limbah padat nata de coco untuk produksi bioetanol sebagai sumber energi alternatif. Hidrolisis nata dilakukan secara enzimatis. Fermentasi dilakukan selama 72 jam dengan analisis produk setiap 12 jam. Dalam penelitian ini dievaluasi pengaruh penggunaan jenis inokulum, yaitu kultur murni Saccharomyces cerevisiae dan ragi komersial dan pengaruh penambahan urea untuk memperbaiki rasio C/N media. Hidrolisis menghasilkan hidrolisat sebesar 1.77 L/kg bahan dan meningkatkan gula pereduksi dari 0.08 g/L menjadi 6.8 g/L. Fermentasi dengan kadar gula pereduksi 6.95 g/L dan inokulum kultur murni Saccharomyces cerevisiae menghasilkan kadar etanol lebih tinggi, yaitu 0.33%(v/v) dengan yield 0.46g/g dibandingkan 0.20%(v/v) dengan yield 0.35g/g pada inokulum ragi komersial. Penambahan urea sebesar 2.9 g/L meningkatkan kadar etanol dari 0.20%(v/v) menjadi 0.25%(v/v) dengan yield 0.40 g/g pada jenis inokulum ragi komersial dan dari 0.33%(v/v) menjadi 0.37%(v/v) dengan yield 0.46g/g pada jenis inokulum kultur murni Saccharomyces cerevisiae. Waktu optimum fermentasi menggunakan kultur murni Saccharomyces cerevisiae adalah 48 jam dengan tingkat penggunaan gula 83% dan 91%. Sedangkan waktu optimum fermentasi menggunakan ragi komersial adalah 60 jam dengan tingkat penggunaan gula 65% dan 68%. Hasil analisis kelayakan finansial menunjukkan bahwa produksi bioetanol mengalami kerugian sebesar Rp. 201 458, sedangkan melalui analisis penerimaan per biaya didapatkan hasil R-C ratio<1 yaitu 0.43 yang berarti produksi tidak menguntungkan.
Keyword: limbah padat nata de coco, hidrolisis, bioetanol, energi

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: