Judul: Analisis Pendapatan Usahatani dan Pemasaran Kembang Kol (Studi Kasus : Kelompok Tani ”Suka Tani”, Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Sektor pertanian mempunyai peranan penting dalam perekonomian Indonesia baik dalam pembentukan PDB (Produk Domestik Bruto) maupun dalam hal penerapan tenaga kerja. Berdasarkan bidang usahanya, sektor pertanian terbagi atas sub sektor tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan, kehutanan dan perikanan. Hortikultura adalah salah satu subsektor pertanian yang terdiri dari komoditas buah-buahan, sayuran dan tanaman hias. Sejauh ini kontribusi hortikultura pada PDB cenderung meningkat. Pada tahun 2007 PDB hortikultura sebesar Rp 76.79 trilliun, tahun 2008 diperkirakan menjadi Rp 80.29 trilliun. Prospek pengembangan budidaya kembang kol sebagai salah satu komoditas hortikultura sayuran di Indonesia sangat bagus, selain karena berdampak positif terhadap perbaikan gizi masyarakat, juga karena keadaan agroklimatologis wilayah nusantara yang cocok untuk kembang kol. Salah satu daerah yang menjadi pusat penghasil sayuran kembang kol di propinsi Jawa Barat adalah Kabupaten Bogor khususnya Kecamatan Cisarua. Kelompok tani “Suka Tani” adalah salah satu kelompok tani yang memproduksi sayuran kembang kol. Namun, pada kegiatan pemasaran kembang kol petani sering merasa kurang respon terhadap harga yang diterimanya (terlalu rendah) sedangkan harga ditingkat konsumen akhir tinggi. Penurunan harga kembang kol akan berimplikasi pada pendapatan petani. Bagi petani pendapatan merupakan insentif untuk memenuhi kebutuhannya, sehingga petani mau menanam suatu komoditi. Pendapatan yang dihasilkan juga ditentukan oleh produksi yang dihasilkan dan biaya produksi yang dikeluarkan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisisi tingkat pendapatan petani kembang kol, dan (2) Menganalisis sistem pemasaran, saluran pemasaran, struktur dan prilaku pasar dan sebaran margin pemasaran kembang kol dari produsen sampai konsumen akhir serta farmer’ share. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2009. Pengambilan responden untuk petani dilakukan secara sensus karena jumlah petani yang sangat terbatas sehingga seluruh petani yang berada di bawah naungan kelompok tani ”Suka Tani” akan di jadikan sebagai responden yaitu sebanyak 30 orang. Responden yang diambil untuk menganalisis pemasaran dengan mengikuti arus pemasaran kembang kol. Jumlah pedagang yang dijadikan responden terdiri dari dua orang pedagang pengumpul, dua orang pedagang besar dan empat orang pedagang pengecer. ...
Keyword: 

Judul: Analisis produksi dan pendapatan usahatani bawang daun di desa Citeko, kecamatan Cisarua, kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Sektor pertanian memiliki peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari nilai kontribusinya terhadap PDB tahun 1999, yaitu sebesar 19.48% atau kedua terbesar setelah sektor industri (BPS, 2000). Kontribusi terbesar untuk sektor pertanian diberikan oleh subsektor tanaman bahan makanan dimana didalamnya mencakup tanaman hortikultura. Seperti jenis tanaman hortikultura lainnya, tanaman sayuran mempunyai nilai komersial yang cukup tinggi. Hal ini dapat dilihat dari produksinya yang terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun (BPS, 1999). Peningkatan produksi ini juga didorong oleh meningkatnya konsumsi sayuran seiring peningkatan jumlah penduduk dan pengetahuan masyarakat akan nilai gizi sayuran. Salah satu jenis sayuran yang berpotensi dikembangkan adalah bawang daun. Walaupun bukan komoditi unggulan namun bawang daun telah banyak dibudidayakan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: (1) pendapatan usahatani bawang daun di daerah penelitian, (2) efisiensi dan pengaruh faktor-faktor produksi terhadap produksi bawang daun di daerah penelitian, dan (3) kondisi skala usaha usahatani bawang daun di daerah penelitian. Kegiatan penelitian dilakukan selama bulan Mei 2001 di Desa Citeko, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari petani responden dan data sekunder dari instansi-instansi terkait. Analisis data yang dilakukan adalah analisis pendapatan usahatani dan analisis produksi dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas. Berdasarkan hasil analisis pendapatan baik petani lahan sempit (< 0.15 Ha), petani lahan luas (≥ 0.15 Ha) dan petani keseluruhan, usahatani bawang daun di desa penelitian relatif menguntungkan. Hal ini ditunjukkan oleh nilai R/C atas biaya total dan R/C atas biaya tunai yang lebih besar dari satu. Nilai R/C atas biaya tunai untuk kedua kategori usahatani, Hak cipta milik IPB Universi nilainya lebih besar dari nilai R/C atas biaya total. Hal ini disebabkan komponen biaya produksi terbesar yaitu bibit tidak termasuk dalam biaya tunai melainkan biaya yang diperhitungkan. Dari hasil analisis regresi diperoleh model yang telah memenuhi asumsi-asumsi metode kuadrat terkecil (OLS), yaitu tidak adanya multikolinier dan heteroskedastisitas. Analisis produksi tidak dibedakan seperti halnya pada analisis pendapatan, karena peubah dummy untuk luas lahan bernilai negatif dan tidak berpengaruh nyata. Jadi tidak terdapat perbedaan pengelolaan usahatani antara petani lahan sempit dan lahan luas. Kondisi skala ekonomi usahatani bawang daun di desa penelitian berada pada kondisi kenaikan hasil yang tetap (constant returns to scale). Oleh karena itu analisis produksi dilakukan untuk penggunaan input per hektar (model dengan kendala lahan). Dari 6 peubah bebas yang terdapat dalam model, yaitu bibit, tenaga kerja, pupuk urea, pupuk TSP, pupuk kandang dan obat ternyata hanya bibit dan pupuk urea yang berpengaruh nyata dan berhubungan positif terhadap produksi…dst
Keyword: 

Judul: Synthesis of Apatite - Chitosan Composite Using Duck Eggshell and Chitosan with Temperature and pH Control
Abstrak: Composite of apatite-chitosan was prepared by using chitosan as polymer matrix. Calcium phosphate was prepared from CaO and (NH4)2HPO4, which the ratio Ca : P had to be 1.67. Chitosan is produced by deacetilase from biopolymer chitin. Duck eggshell (95% CaCO3) as starting material was converted to be calcium oxide (CaO) through calcinations with temperature 1000oC for 5 hours. In-situ and ex-situ methods were prepared from apatite and chitosan (dissolved with acetate acid 2%). Calcium phosphate prepared for bone implantation, but it is too fragile and brittle to be implant into the body. So addition of chitosan can decrease crystalinity and increase mechanic characteristic (tougher). Composite apatite-chitosan was resulted by fast precipitation. Fast precipitation was held in a breaker glass with nitrogen atmosphere, under controlled temperature at 37oC and pH 7, in order to increase amount of hydroxyapatite. Precipitation with CaO which was dropped by (NH4)2HPO4. Hydroxyapatite and chitosan were appearing at samples with in-situ and ex-situ methods which indicating by peak matching of XRD (closed lattice parameter, crystal size), overlapping at FTIR spectra and supporting by SEM picture (homogenous and agglomerated particle). However, it still needs further research to examine biocompatibility osteoconductive degree of sample by in-vivo and in-vitro test.
Keyword: