Judul: The Relationship Between Eating Behavior and Physical Activity with Nutrition Status of IPB University Students During Distance Learning Period
Abstrak: Pandemi COVID-19 menyebabkan banyak perubahan pada hal yang bersifat besar untuk masyarakat seperti kesehatan masyarakat, ketenagakerjaan dan ekonomi, hingga yang kecil dan individual seperti gaya hidup. Mahasiswa program sarjana biasanya masuk ke dalam kelompok usia dewasa mudah yang mudah dipengaruhi oleh perubahan mental dan emosional. Metode Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ) akibat pandemi dapat meningkatkan perubahan secara tidak langsung kepada tingkatan aktivitas fisik, perilaku makan, dan kebutuhan gizi. Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan jumlah subjek 63 subjek mahasiswa Program Studi (Prodi) Ilmu Gizi dan Aktuaria IPB. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara perilaku makan dan aktivitas mahasiswa Prodi Ilmu Gizi dan Aktuaria IPB dengan status gizi pada masa PJJ. Perilaku makan diukur menggunakan kuesioner Adult Eating Behavior Questionnaire, aktivitas fisik diukur dengan kuesioner IPAQ berdasarkan satuan MET menit/minggu. Uji Pearson dan Spearman menunjukkan terdapat hubungan signifikan antara perilaku makan dengan status gizi (p < 0,05) hanya pada dua subskala sifat nafsu makan (subskala rasa lapar (hunger) dan respons terhadap rasa lapar (satiety responsiveness) pada subjek Prodi Aktuaria, sedangkan pada subjek Prodi Ilmu Gizi tidak terdapat hubungan yang signifikan. Uji Spearman menunjukkan tidak adanya hubungan yang signifikan antara tingkat aktivitas fisik dengan status gizi pada subjek di kedua prodi., COVID-19 pandemic has caused many changes from public health, employment, and economy, to individual changes such as lifestyle. Undergraduate students usually fall into the age group of young adults who are easily influenced by mental and emotional changes. Distance Learning Methods due to the pandemic can make indirect changes to physical activity, eating behavior, and nutrition needs. The design of this study was cross sectional with a sample of 63 subjects from Nutrition and Actuarial Science Study Program IPB University. The purpose of this study was to determine the relationship between eating behavior and physical activity of Nutrition and Actuarial students of IPB with nutritional status during Distance Learning Period. Eating behavior was measured using the Adult Eating Behavior Questionnaire, physical activity levels were measured by the IPAQ questionnaire based on MET minutes/week. Pearson and Spearman tests showed that there was a significant relationship between eating behavior and nutritional status (p < 0,05) only on two subscales of appetitive traits (Hunger and Satiety Responsiveness) in Actuarial subjects, while there was no significant relationship between Nutrition Science subjects. Spearman’s test shows that there is no association between the level of physical activity and nutritional status in both study programs.
Keyword: appetitive traits, distance learning, eating behavior, physical activity, university students

Judul: Pengetahuan Gizi dan Kesehatan, Keragaman Pangan serta Aktivitas Fisik Mahasiswa Gizi IPB selama Masa Pandemi Covid-19
Abstrak: Pencegahan terhadap Covid-19 merupakan hal yang penting dilakukan oleh semua orang, termasuk mahasiswa. Penerapan protokol kesehatan, mengonsumsi makanan beragam dan meningkatkan aktivitas fisik merupakan sebagian upaya yang dapat dilakukan untuk mencegah penularan Covid-19. Tujuan dari penelitian ini ialah menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi dan kesehatan dengan keragaman pangan dan aktivitas fisik mahasiswa Gizi IPB. Desain penelitian adalah cross sectional dan melibatkan 65 subyek. Pengumpulan data dilakukan menggunakan google form dan wawancara melalui telepon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar subyek (56,9%) memiliki pengetahuan gizi dan kesehatan yang tergolong sedang, hampir separuh subyek (49,2%) memiliki keragaman pangan yang baik dengan rata-rata konsumsi 5,57 ± 1,21 jenis pangan dan sebagian besar subyek (69,2%) memiliki aktivitas fisik ringan dengan rata-rata PAL sebesar 1,49 ± 0,128. Tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0,05) antara pengetahuan gizi dan kesehatan dengan keragaman pangan dan aktivitas fisik. Namun demikian, subyek dengan pengetahuan gizi dan kesehatan yang baik memiliki rata-rata skor keragaman pangan dan skor aktivitas fisik yang lebih tinggi dibandingkan subyek dengan pengetahuan kurang., Prevention of Covid-19 is an important thing to do by everyone, including student. Implementation of health protocols, eating a variety of foods and increasing physical activity are among of the efforts to prevent and/or control Covid-19 transmission. The purpose of this study was to analyze the relationship between nutrition and health knowledge with dietary diversity and physical activity among student at IPB University. This cross sectional study involved 65 subjects. Data collection carried out using google forms and telephone interviews. The results showed that most of the subjects (56.9%) had moderate category of knowledge of nutrition and health, about half of subjects (49.2%) had a good category of food diversity with an average consumption was 5.57 ± 1.21 types of food. and most of the subjects (69.2%) had light category of physical activity with an average PAL was 1.49 ± 0.128. There was no significant relationship (p>0.05) between knowledge of nutrition and health with food diversity and physical activity. However, subjects with a good category of nutrition and health knowledge had a slightly higher average of dietary diversity score and physical activity score than subjects with lower category of nutrition and health knowledge.
Keyword: dietary diversity, nutrition and health knowledge, physical activity

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi