Judul: Karakteristik Karkas dan Daging Sapi Sumba Ongole yang diberi pakan konsentrat pada tingkat energi berbeda
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik karkas dan daging sapi Sumba Ongole yang diberi pakan konsentrat pada tingkat energi yang berbeda. Terdapat 9 ekor sapi dengan 3 tingkat pemberian konsentrat, yaitu konsentrat energi rendah (ER) (TDN 57.88%), energi sedang (ES) (TDN 63.72%), dan energi tinggi (ET) (TDN 69.67%). Data karakteristik karkas dianalisis dengan Analysis of Covariance (ANCOVA) yang dikoreksi pada bobot awal. Data karakteristik daging dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan karkas ES berbeda nyata (P<0.05) dengan bobot karkas lebih tinggi dibandingkan dengan karkas ER dan ET. Karkas ET berbeda nyata (P<0.05) dengan tebal lemak punggung lebih tinggi dibandingkan karkas ER dan ES. Sapi yang diberi pakan ET menghasilkan daging yang berbeda nyata (P<0.05) dengan nilai marbling lebih tinggi dibandingkan dengan pakan ER. Warna daging diuji dengan menggunakan chromameter yang menunjukan daging sapi ET berbeda nyata (P<0.05) dengan kecerahan lebih tinggi dibandingkan daging ES. Daging sapi ER berbeda nyata (P<0.05) dengan warna merah lebih tinggi dibandingkan daging ES. Daging ER berbeda nyata (P<0.05) dengan kadar air lebih tinggi dibandingkan dengan daging ET dan ES. Penelitian dapat disimpulkan pemberian konsentrat dengan tingkat energi berbeda menghasilkan karakteristik daging terbaik pada perlakuan konsentrat ET dengan kandungan TDN 69.67%.
Keyword: Carcass and meat characteristics, Energy levels, SO cattle, Energy levels, Feeding level concentrate, Low energy, Medium energy, High energy, ANOVA, ANCOVA

Judul: Performa Produksi Sapi Sumba Ongole Pada Penggemukan Dengan Konsentrat Berbasis Serealia
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performa produksi sapi Sumba Ongole (SO) pada penggemukan dengan konsentrat berbasis serealia. Terdapat 9 ekor sapi dengan bobot rataan awal 259.25 ± 16.54 kg ekor-1. Perlakuan pakan yang diberikan berupa konsentrat dengan 3 level energi yang berbeda yaitu energi rendah (ER) (TDN 57.88%), energi sedang (ES) (TDN 63.72%) dan energi tinggi (ET) (TDN 69.67%). Data dianalisis dengan analisis kovarian pengukuran berulang yang dikoreksi bobot awal. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan ES memiliki nilai konsumsi BK yang nyata lebih tinggi, sementara konsumsi PK tidak menunjukkan hasil pengaruh nyata pada tiap perlakuan. Konsumsi TDN ES dan ET menunjukkan pengaruh nyata (P <0.05) terhadap perlakuan ER. Sapi yang diberi perlakuan pakan ET menunjukkan pengaruh nyata (P <0.05) pada PBB terhadap perlakuan ER dan ES. PBBH perlakuan ET juga memberikan perbedaan nyata (P<0.05) terhadap perlakuan ER. Konversi ransum perlakuan ET menunjukkan nilai konversi yang nyata (P<0.05) lebih rendah dibanding perlakuan ER dan ES. Pemberian pakan dengan level energi yang berbeda dapat menghasilkan performa produksi yang baik pada perlakuan pakan ET (TDN 69.67%) dengan lama penggemukan 3 bulan.
Keyword: level energi, performa produksi, sapi SO

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: