Judul: Pengembangan Pelanggan Jajan Bergizi Seimbang untuk Siswa Sekolah Menengah Pertama di Bogor
Abstrak: Makanan ringan menjadi asupan energi yang penting bagi siswa, namun makanan ringan umumnya memiliki masalah kekurangan gizi, risiko terkontaminasi secara biologis maupun kimiawi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan model bisnis untuk camilan bergizi seimbang untuk siswa Sekolah Menengah Pertama, khususnya untuk menyesuaikan produk ke pasar. Ruang lingkup penelitian difokuskan pada penemuan pelanggan sebagai bagian dari pengembangan pelanggan. Pendekatan penemuan pelanggan mengacu pada validasi elemen model bisnis. Metode pengumpulan data utama adalah observasi, wawancara dan survei. masalah pelanggan ditemukan dalam jajanan di sekolah adalah kurang bersih, kurang sayuran, sakit perut karena sambal, kurang informasi makanan ringan, penyajian makanan yang kurang baik, dan terdapat Monosodium Glutamate (MSG) serta pengawet. Produk yang diuji adalah roti lapis yang diisi dengan jamur tiram sebagai pengisi dan sebagai bahan roti. Tanggapan pelanggan diuji oleh kuesioner menunjukkan bahwa produk tersebut diterima oleh pelanggan. Verifikasi dari kompatibilitas produk, ukuran pasar, dan peluang bisnis untuk mengembangkan perusahaan, menunjukkan bahwa bisnis itu layak untuk melanjutkan untuk pengembangan lebih lanjut.
Keyword: jajanan bergizi seimbang, jamur tiram, kanvas model bisnis, pengembangan pelanggan

Judul: Perancangan Model Bisnis Jajanan Sehat “Mashita Stick”.
Abstrak: Makanan jajanan yang dikonsumsi anak sekolah masih banyak yang termasuk golongan tidak memenuhi syarat akibat penggunaan bahan berbahaya, bahan tambahan pangan berlebih, dan terkena pencemaran mikroba. Namun, ketersediaan pilihan jajanan sehat di lingkungan sekolah masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan, merancang produk dan merancang model bisnis pangan jajanan sehat yang sesuai dengan kebutuhan anak sekolah di Kota Depok. Penelitian ini menggunakan metode customer development hingga tahap pengujian penjualan pada customer validation dan dilakukan dari bulan April hingga Agustus 2019. Hasil akhir penelitian adalah kanvas model bisnis yang telah terverifikasi dan produk jajanan sehat berupa camilan olahan sayur wortel dan bayam Mashita stick dengan citarasa gurih, tanpa pengawet, bahan tambahan pangan berlebih, bahan berbahaya, serta melalui proses pembuatan yang higienis. Segmen konsumen dari produk ini adalah anak sekolah dan orang tua murid yang peduli kesehatan. Saluran penjualan akhir adalah kantin sekolah, katering sekolah, kantin tempat les, dan lokasi yang sering didatangi orang tua murid.
Keyword: anak sekolah, camilan sayur, customer development, kanvas model bisnis

Judul: Characterizations of low alloy steel sae 4422  plated with chromic acid (Cro3)
Abstrak: Characterizations of low alloy steel SAE 4422 plated with chromic acid (CrOrO3) was use Optical Microscopy (OM), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), RD),Energy Dispersive Analysis of X-Ray (EDAX), Hardness Test and Roughness Test. Microstructures analysis exhibits cracks and grain boundaries microcracks as a characteristics of chrome metal found at plating metal. Perlite and Ferrite as grains of steel found at base metal with grain boundaries around it. Phase analysis of plating metal appropriate to chrome metal with lattice constant (a) is 2.559 Å and phase analysis of base metal appropriate to iron ferrite with lattice constant (a) is 3.318 Å. Both plating and base metal have cubic system. Chemical analysis of plating metal at surface section exhibits that cracks area have highest value of carbon element compare with grains and grains boundaries area. While chemical analysis of base metal at cross section exhibits that perlite have highest value of carbon element compare with ferrite and grain boundaries. The hardness value of plating metal at surface section and cross section are 753 and 637 VHN. While, the hardness value of base metal and interface area at cross section are 205 and 373 VHN. The roughness value at measurement points of chrome surface for as received sample are 0.445 μm. Observation used Optical Microscopy and Scanning Electron Microscopy exhibits surface irregularities combine to form surface texture of plating metal at surface section.
Keyword: