Judul: Gambaran kadar protein air susu selama masa kolostrum sampai dengan minggu ke empat setelah kelahiran : studi kasus
Abstrak: Protein dalam air susu sangat dibutuhkan manusia atau hewan terutama dalam masa pertumbuhan dan juga untuk mengganti sel jaringan yang telah rusak. Kolostrum adalah air susu yang pertama kali disekresi- kan setelah kelahiran. Dalam masa kolostrum, kadar protein meningkat terutama albumin dan globulin yang digunakan untuk pertahanan tubuh anak. Penelitian ini bertujuan, untuk mengetahui gambaran kadar protein air susu sapi selama masa kolostrum sampai dengan minggu keempat setelah kelahiran. Sampel air susu berasal dari seekor sapi perah produktif di peternakan Gunung Batu, Bogor. Formol titrasi adalah metoda yang pakai untuk menghitung kadar protein air susu. Dengan toda Formol titrasi diperoleh bahwa dalam 24 jam setelah sapi melahirkan kadar protein susu tinggi, kemudian turun secara tajam. Kadar protein menunjukkan angka tetap pada minggu ketiga, kemudian meningkat secara perlahan-lahan. Pemberian makanan yang tidak seimbang sangat berpengaruh terhadap kadar protein air susu, dan ini terlihat dari gam- baran kadar protein air susu yang tidak teratur. Dari analisa statistik didapatkan, bahwa ada pengaruh antara hari laktasi dengan kadar protein air susu. Menurut Wiesner (1985), metoda Formol titrasi sebaiknya digunakan untuk menghitung kadar protein air susu dalam periode lak- tasi normal…
Keyword: 

Judul: Gambaran kadar lemak air susu pada periode awal laktasi ( Studi Kasus )
Abstrak: Air susu dihasilkan oleh kelenjar susu hewan betina dalam periode laktasi. Unsur penting yang dikandung dalam air susu adalah protein, lemak, laktosa, mineral dan vitamin. Jumlah produksi dan komponen air susu yang dihasilkan tidak selamanya konstan, sebab keadaan ini dipengaruhi oleh bebe- rapa faktor seperti bangsa, umur, iklim, makanan dan tata laksana peternakan. Periode laktasi dibagi menjadi tiga periode yaitu periode awal laktasi termasuk periode kolos trum, periode sekresi normal dan periode akhir laktasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran ka- dar lemak air susu pada periode awal laktasi. Diharapkan studi kasus ini dapat memberi gambaran mengenai perubahan kadar lemak air susu selama periode awal laktasi. Sampel air susu didapat dari seekor sapi perah produktif di peternakan Gunungbatu, Bogor. Untuk menguji kadar lemak dalam sampel air susu awal laktasi digunakan metode Gerber. Dari hasil pengujian ka dar lemak didapatkan pada hari pertama laktasi kadar lemak tinggi, kemudian menurun tajam. Selanjutnya kadar lemak susu sangat berfluktuasi dan lebih rendah jika dibandingkan dengan kadar lemak dalam Kodeks Susu. Rendahnya kadar le- mak susu di daerah tropis kemungkinan disebabkan rendahnya nilai gizi hijauan (serat kasar yang diberikan) yang meru- pakan ransum utama bagi sapi perah…
Keyword: 

Judul: Phylogenetic analysis of subgenus Dieramalpinia (Alpinia carolinensis clade) - Zingiberaceae based on ITS sequences
Abstrak: The most recent infra-generic classification of Alpinia Roxb. by Smith divided the genus into two subgenera (Alpinia and Dieramalpinia) with 11 sections and 12 subsections. One of the sections of Alpinia subgenus Dieramalpinia is Myriocrater which contains about 16 species. The most recent phylogenetic study that included species from Alpinia subgenus Dieramalpinia was done by Kress et al. (2007). They sampled only eight species and found that these were nested within a clade referred to as the Alpinia carolinensis clade. This clade was well supported and may be separated as a genus if sampling more species confirms the result. The objectives of the present project are to compare ITS within one species; to test the monophyly of Alpinia section Myriocrater; to test whether adding more samples still supports the Alpinia carolinensis clade. The present study included thirty-nine samples representing nineteen taxa from Alpinia; seven samples are still unidentified at species level. Sequences of the Internal Transcribed Spacer were used in the analysis. The result showed that ITS sequence of Myriocrater’s species are more conserved than another group in Zingiberaceae. There are base variations within species level. The Alpinia section Myriocrater plus five species from other section is not monophyletic. The Alpinia carolinensis clade still includes three sections of Smith classification (Dieramalpinia, Myriocrater and Pycnanthus) from subgenus Dieramalpinia. Alpinia subgenus Dieramalpinia section Eubractea and one species of section Dieramalpinia are separated into another clade.
Keyword: Alpinia, Myriocrater, Dieramalpinia, Alpinia carolinensis clade