Judul: Analisis dinamika spasial penggunaan lahan kaitannya dengan perkembangan wilayah (Studi kasus Propinsi DKI Jakarta)
Abstrak: Perkembangan perekonomian Jakarta cenderung mengarah pada bidang perdagangan, jasa dan pariwisata, sejalan dengan itu Pemerintah DKI Jakarta telah mengambil langkah kebijaksanaan untuk Jakarta sebagai "Service City". Status Jakarta memiliki peran multi fungsi yaitu lokal, nasional, regional dan internasional. karenanya hams mampu memberikan pelayanan terhadap tuntutan perkembangan kebutuhan daerah dan negara, terlebih lagi dalam memasuki era liberalisasi perdagangan dan investasi. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) menelaah pola kecendrungan pernbahan penggunaan lahan, stmktur ekonomi dan jumlah penduduk; (2) Mengetahui pola hubungan antara perubahan di dalam struktur ekonomi, dalam jumlah penduduk, serta dalam penggunaan lahan; (3) Mengetahui korelasi pertumbuhan penduduk, aktivitas perekonomianl perkembangan wilayah dengan pembahan penggunaan lahan. Penelitian dimulai dengan tahap pengmpulan data, kemudian tahap pengolahan data dan menganalisis data dan dilanjutkan dengan pembahasan hasil analisis data dan penyusunan tulisan.
Keyword: 

Judul: Analisis pola spasial penggunaan lahan dan suburbanisasi di kawasan Jabotabek periode 1992 - 2000
Abstrak: Tujuan dari penelitian adalah mengembangkan model empiris pola dan laju perubahan spasial penggunaan lahan urban di kawasan Jabotabek dalam kurun waktu 1992 – 2000 dan memperoleh informasi keterkaitan spasial pada perkembangan penduduk dengan pola penggunaan lahan urban Jabotabek. Pertumbuhan penduduk yang tinggi di Jakarta akan menyebabkan tekanan – tekanan penggunaan lhan untuk dijadikan pemukiman ke daerah pinggiran (suburban) Jakarta yang semakin kuat. Hal ini disebabkan karena semakin sempitnya ruang dan mahalnya harga lahan di Jakarta. Kejadian ini sudah terjadi mulai tahun 1990 dimana DKI berubah menjadi pemberi yang ditandai dengan migrasi netto minus dengan pola yang semakin meningkat sampai dengan tahun 1995. Akibat secara langsung adalah konversi lahan yang tinggi untuk kebutuhan pemukiman dan industri maupun infrastruktur (lahan urban).
Keyword: 

Judul: Perancangan Proses Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang digemari masyarakat, tetapi mengandung kolesterol yang melebihi batasan konsumsi harian manusia. Tahap pengolahan, telur asin direndam dalam larutan khusus guna menurunkan kandungan kolesterol di dalam telur. Proses ini melibatkan pengaturan waktu pemeraman, konsentrasi larutan, dan bahan-bahan lainnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Formulasi telur asin yang terpilih yaitu pemeraman selama 12 hari dalam larutan garam 32,5% yang dicampur bawang putih, sereh, dan daun jeruk cincang, perendaman dalam larutan soda 20% selama 4 jam, dan dikukus selama satu jam. Kadar kolesterol sebesar 233,39 mg/100 g pada hari pertama dan mengalami penurunan menjadi 131,61 mg/100 g pada hari kesepuluh., Salted eggs are a popular egg product among the community, but they contain cholesterol that exceeds the daily human consumption limit. In the processing stage, the salted eggs are immersed in a special solution to reduce the cholesterol content inside the eggs. This process involves adjusting the soaking time, solution concentration, and other ingredients to achieve the desired results. The selected salted egg formulation is marinating for 12 days in 32.5% salt solution mixed with garlic, lemongrass, and chopped lime leaves, marinating in 20% soda solution for 4 hours, and steaming for one hour. The cholesterol level was measured at 233.39 mg/100g on the first day and decreased to 131.61 mg/100g on the tenth day.
Keyword: Soda solution, Low Cholesterol Salted Eggs, Process Design, Standardized Salted Eggs