Judul: Development of a Web Application for Coffee Metabolite Analysis with the Prototyping Method
Abstrak: Kopi merupakan salah satu komoditas pertanian utama di Indonesia yang memiliki peran signifikan dalam perekonomian nasional. Kualitas kopi ditentukan oleh berbagai senyawa metabolit yang mempengaruhi rasa dan aroma. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan aplikasi berbasis web yang menggunakan Principal Component Analysis (PCA) untuk mereduksi dimensi data metabolit kopi, sehingga memudahkan analisis dan pemahaman tentang variasi metabolit dalam kopi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode prototyping. Teknologi yang digunakan mencakup framework React.js untuk frontend, Node.js dengan library ml-pca untuk analisis PCA, dan MongoDB sebagai database. Hasil dari pengembangan ini berupa aplikasi web yang memungkinkan peneliti untuk mengunggah, melihat, memperbarui, dan menghapus data metabolit dan profil kopi, melakukan analisis PCA, serta visualisasi hasil analisis. Pengujian aplikasi menggunakan metode black box testing dan user acceptance testing menunjukkan bahwa semua fitur telah bekerja sesuai dengan kebutuhan pengguna.
Keyword: web application, PCA, prototyping, coffee, metabolites

Judul: The Development of Traceability Information System for Specialty Coffee
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brazil dan Vietnam, tetapi juga menjadi negara eksportir kopi terbesar keempat di dunia didahului oleh Columbia. Penyebab utama nilai ekspor kopi Indonesia rendah karena mutu dan tampilan produk kopi yang kurang baik. Maka perlu pengembangan kopi yang terjamin akan mutunya yaitu kopi spesialti. Kopi spesialti dikenal dengan kopi berkualitas tinggi yang memiliki cita rasa khas yang bervariasi tergantung dimana kopi tersebut ditanam. Menjamin mutu dan kualitas kopi spesialti menjadi latar belakang utama penelitian ini dilakukan. Selain itu, pencatatan informasi pada rantai pasok kopi di Indonesia pada umumnya masih secara manual menggunakan kertas. Sehingga tujuan penelitian ini yaitu merancang sistem ketertelusuran untuk menjamin keaslian dan kualitas kopi spesialti, juga menggantikan pendataan sistem manual. Perancangan sistem ketertelusuran dalam studi ini dikembangkan berdasarkan studi kasus rantai pasok kopi Arabika Java Preanger di CV Frinsa Agrolestari, Pangalengan, Jawa Barat. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan studi lapangan untuk mengidentifikasi rantai pasok dan faktor penting yang membangun produk kopi spesialti. Metode perancangan sistem ketertelusuran menggunakan UML (Unified Modelling Languange) dan ERD (Entity relationship Diagram) dipadukan dengan konsep CBIS (Computer Bassed Information System). Hasil penelitian menunjukkan model rantai pasok kopi spesialti pada CV Frinsa Agrolestari terdapat lima aktor utama yang hubungannya telah terintegrasi dengan dengan baik dari hulu sampai hilir yaitu petani, pengumpul, industri pengolah, dan eksportir. Kopi spesialti yang diproduksi menerapkan standar lokal SNI 01-2907-2008 dan standar Internasional SCA (Specialty Coffee Assosiation). Faktor penting yang membentuk karakteristik kopi spesialti terjadi selama proses pra panen dan pascapanen, yaitu pencatatan buah kopi, pemanenan buah kopi masak merah, perambangan, kontrol kualitas setelah penggilingan, sortasi berdasarkan kepadatan, ukuran dan warna, serta kontrol kualitas biji kopi cacat primer dan sekunder. Faktor mutu yang didokumentasikan ke dalam sistem meliputi lokasi kebun, varietas, kadar air, warna, aroma nilai trase, dan nilai defect. Prototipe sistem informasi ketertelusuran dikembangkan berbasis website dengan pendekatan konsep CBIS yang mana telah berhasil mengidentifikasi kebutuhan fungsional dan non fungsional dan menciptakan sistem yang terintegrasi. Manfaat dari hasil pengembangan sistem ketertelusuran yang dikembangkan yaitu mampu mencatat informasi proses produksi dan penelusuran produk serta aktor yang terlibat dengan bantuan akuisisi data menggunakan QR Code.
Keyword: specialty coffee, supply chain, traceability system, tracking system, web technology

Judul: Pengaruh vaksinasi terhadap dinamika populasi pada model SIR (Susceptible-Infected-Recovered)
Abstrak: SIR model can be used to model the spread of diseases in a closed population based on certain assumptions. In this research, the SIR model is formulated by including the factor of vaccination. As the result, the model has been shown to have two equilibrium points, i.e. disease free and endemic equilibrium. A simulation study is carried out to illustrate the model. The results show that some equilibrium points are asymptotically stable. Moreover, a minimum level of vaccination has been defined. For the vaccination level less than the minimum level, increase in the vaccination level results in decrease of the proportion of infected individuals in the corresponding equilibrium point. On the other hand, for the vaccination level greater than the minimum level, increase in the vaccination level results in decrease the proportion of susceptible individuals in the corresponding equilibrium point. Furthermore, when vaccination level is greater than the minimum level, it is found that the time needed for the disease to extinct is shorter.
Keyword: