Judul: Pengaruh tebal tumpukan dan tempering pada pengeringan gabah dengan alat pengering tipe bak
Abstrak: Percobaan pengeringan gabah menggunakan alat pengering tipe bak, telah dilaksanakan di Laboratorium Departemen Keteknikan Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Perlakuan yang dicobakan adalah faktor tebal tumpukan gabah dan faktor lamanya tempering. Faktor ketebalan tumpukan gabah dilakukan pada tiga taraf, yaitu ketebalan tumpukan gabah setinggi 10, 20 dan 30 centimeter. Pemberian lama tempering juga dilakukan pada tiga taraf, yaitu: 0, 0.5 dan 1.0 jam. Pengamatan dilakukan terhadap laju penurunan kadar air, laju evaporasi, efisiensi pemanasan udara, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial dengan dua kali ulangan. Dari percobaan ini diperoleh hasil bahwa laju penurunan kadar air gabah berkisar 0.95 1.69 persen/jam dengan nilai rata-rata 1.27 persen/jam. Kisaran laju evaporasi yang terjadi adalah 83.55 177.95 gram uap air/jam. Untuk efisiensi pemanasan udara rata-ratanya adalah 39.10 persen dengan nilai terendah 29.30 persen dan nilai tertinggi 52.99 persen. Efisiensi pemanasan udara menurut ketebalan tumpukan gabah 10, 20 dan 30 centimeter berturut- turut: 49.96, 36.91 dan 30.42 persen. Besarnya efisiensi pengeringan berkisar 23.95 86.65 persen dengan rata-ratanya sebesar 56.36 persen. Sedangkan untuk efisiensi penggunaan panas total besarnya berkisar 12.60 dengan rata-ratanya sebesar 20.15 persen. - 26.83 persen Faktor tebal tumpukan gabah berpengaruh sangat nyata terhadap laju penurunan kadar air, laju evaporasi, efisiensi pemanasan udara, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total. Sedangkan faktor lama tempering berpengaruh sangat nyata terhadap laju penurunan kadar air laju evaporasi, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total, serta tidak memberi pengaruh yang nyata terhadap efisiensi pemanasan udara. Interaksi antara faktor tebal tumpukan gabah dengan faktor lama tempering tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap laju penurunan kadar air, laju evaporasi, efisiensi pemanasan udara, efisiensi pengeringan dan efisiensi penggunaan panas total.
Keyword: 

Judul: Rancangan Sistem Pemanasan dan Uji Kinerja pada Pengering Gabah Tipe Bak dengan dan Tanpa Tempering
Abstrak: Proses pengeringan gabah umumnya masih dilakukan secara tradisional dengan metode dijemur di bawah terik sinar matahari langsung yang terkendala oleh cuaca. Oleh karena itu, dibutuhkan alat pengering gabah yang mudah dalam pengoperasiannya. Tujuan penelitian ini adalah merancang sistem pemanasan pada bak pengering, melakukan uji performa, melakukan pemutuan, dan analisis biaya pengeringan yang digunakan. Pengujian dilakukan menggunakan pengeringan tempering dan tanpa tempering masing-masing sebanyak 100 kg gabah. Uji mutu beras hasil pengeringan berupa persentase beras patah, beras kepala, dan beras menir. Hasil pengeringan menunjukkan laju pengeringan tempering sebesar 6.36% basis kering/jam dalam waktu 220 menit dan pengeringan tanpa tempering 6.25% basis kering/jam dalam waktu 300 menit. Konsumsi energi spesifik proses pengeringan tempering sebesar 3.82 MJ/kg uap air dan 3.07 MJ/kg uap air untuk pengeringan tanpa tempering. Pengeringan tempering memiliki efisiensi termal sebesar 39.94% dan efisiensi termal pada pengeringan tanpa tempering adalah 86.21%. Efisiensi total pengeringan tempering lebih kecil dengan nilai 70.13% dibandingkan dengan efisiensi total pengeringan tanpa tempering yang sebesar 86.55%. Rata-rata beras patah dan menir hasil pengeringan tempering masing-masing sebesar 13.09% dan 11.25% dan hasil pengeringan tanpa tempering sebesar 19.54% dan 10.53%. Biaya pengeringan yang disarankan yaitu sebesar Rp 278.7 kg gabah, yang terdiri dari biaya listrik dan gas. Jadi, belum dapat dikatakan bahwa proses pengeringan mana yang lebih baik dan harus dilakukan pengeringan dengan kapasitas penuh agar dapat melihat hasil yang lebih akurat.
Keyword: biaya, efisiensi, gabah, pemutuan, pengeringan

Judul: Mitochondrial DNA Gene Organization and Phylogenetic Relationship of Naja siamensis
Abstrak: Naja siamensis is one of Asiatic cobra in the Family of Elapidae, known as a cryptic snake. It has many morphological variations that lead to misidentification. Misidentification can cause the wrong concept in developing antivenom types due to high snakebite cases occur in Thailand. Thus, an accurate species identification using a molecular approach is crucially required. Mitochondrial DNA has been used widely in snake molecular studies. These studies were aimed to determine the arrangement of the N. siamensis partial mitochondrial genes using reptile-oriented primers and to reveal the phylogenetic relationship among other species of Asian cobra. DNA extraction was carried out based on the standard DNA salting-out protocol and was conducted by bioinformatics analysis using BLASTn and MEGA 6 software. Gene annotation was performed against N. kaouthia complete genome. A total of 3121 bp of N. siamensis mtDNA genes were sequenced consisting of partial of six regions: 16S rRNA, ND1, tRNA-Ile, CRII region, tRNA-Leu, tRNA-Gln, and COI genes. The mtDNA gene organization of N. siamensis was predicted to has a similar pattern with the common Elapidae mtDNA gene organization. This study showed that there is a monophyletic form in Naja genus and N. kaouthia is the closest species with N. siamensis based on partial 16S rRNA and ND1 gene.
Keyword: 16S rRNA, Elapidae, ND1, phylogenetic relationship