Judul: Analisis kelayakan finansial perusahaan tahu : studi kasus:perusahaan tahu sumber rezeki, Kelurahan Gondrong, Kecamatan Cipondoh, Kota Tangerang
Abstrak: Pertanian yang dapat ditingkatkan nilai tambahnya adalah tanaman kedelai. Dari tanaman kedelai dapat dijadikan berbagai macam produk olahan. Salah satu produk olahan kedelai adalah tahu. Tahu merupakan bahan pangan nabati yang sangat diperlukan untuk pemenuhan gizi masyarakat Indonesia, terutama sebagai sumber protein. Tahu dikenal sebagai makanan rakyat yang memiliki harga yang murah, dapat dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat serta dapat diolah menjadi berbagai macam menu dan masakan. Isu penggunaan formalin sebagai bahan pengawet tahu mengakibatkan penurunan omset penjualan sebagian besar perusahaan tahu yang rata-rata mencapai 20 sampai 30 persen sejak awal Desember 2005. Bahkan dampak tersebut juga dirasakan pada perusahaan tahu yang tidak menggunakan formalin sebagai bahan pengawet. Sehingga tahu yang dihasilkan terpaksa dikonsumsi sendiri atau dijual murah karena tahu tersebut tidak dapat bertahan lama. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah: (1) Mengkaji keragaan perusahaan tahu Sumber Rezeki jika dilihat dari aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial ekonomi dan aspek pasar, (2) Menganalisis kelayakan investasi perusahaan tahu Sumber Rezeki jika dilihat dari aspek finansial, serta (3) Menganalisis nilai pengganti (switching value) terhadap kelayakan investasi perusahaan tahu Sumber Rezeki akibat adanya perubahan pada manfaat dan biaya. Penelitian ini diarahkan untuk mengetahui kelayakan finansial perusahaan tahu Sumber Rezeki apabila dilihat dari aspek finansial. Selain itu, penelitian ini juga akan melihat keragaan perusahaan Sumber Rezeki apabila dilihat dari aspek non-finansial yaitu aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial ekonomi serta aspek pasar dari perusahaan tersebut. Analisis finansial dilakukan melalui beberapa kriteria kelayakan investasi yang bertujuan untuk menganalisa sejauh mana tingkat kelayakan usaha perusahaan tahu Sumber Rezeki. Dalam menganalisa suatu proyek, biasanya akan menghadapi ketidakpastian atau perubahan-perubahan yang dapat terjadi pada keadaan yang telah diperkirakan. Untuk mengantisipasi kemungkinan terjadinya perubahan-perubahan, baik pada arus manfaat maupun arus biaya, maka perlu dilakukan analisis switching value untuk mengetahui seberapa besar perubahan pada tingkat manfaat dan biaya dapat terjadi, sehingga masih memenuhi kriteria minimum kelayakan investasi. Penelitian dilakukan di perusahaan tahu Sumber Rezeki, Kelurahaan Gondrong, Kecamatan Cipondoh, Kota Tangerang. Penelitian dilakukan selama bulan Februari sampai dengan bulan Maret 2006. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan pihak-pihak yang terkait dengan perusahaan. Sedangkan data sekunder diperoleh dari berbagai literatur dan internet. ...
Keyword: 

Judul: Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Tahu di Kota Bandung (Studi Kasus di Kampung Tahu Cibuntu Kota Bandung).
Abstrak: Kedelai merupakan salah satu tanaman pangan penting setelah padi dan jagung di Indonesia. Ketidakmampuan memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri menjadikan Indonesia ketergantungan akan impor yang membuat harga berfluktuatif. Salah satu industri yang dirugikan adalah industri tahu di Kota Bandung. Keberagaman jumlah produksi setiap pelaku usaha tahu yang ada di Kota Bandung diduga dapat memengaruhi biaya proses produksi, profitabilitas, nilai tambah, sensitivitas yang didapat para pengrajin usaha tahu. Untuk itu penelitian ini dilakukan guna mengetahui nilai tambah, profitabilitas atau keuntungan dan sensitivitas dari masing-masing klasifikasi skala usaha. Klasifikasi skala usaha didasari atas jumlah penggunaan kedelai per hari, yaitu skala usaha mikro dengan kapasitas <360 kg, skala usaha kecil dengan kapasitas 360 - 1 000 kg, dan skala usaha menengah dengan kapasitas >1 000 kg. Analisis yang digunakan terdiri dari profitabilitas dan nilai tambah. Hasil yang didapatkan adalah usaha tahu skala menengah menghasilkan nilai profitabilitas, nilai tambah dan tingkat ketahanan terhadap perubahan harga kedelai tertinggi. Sehingga skala usaha berpengaruh nyata terhadap keuntungan usaha tahu di Kota Bandung.
Keyword: kedelai, nilai tambah, profitabilitas, tahu

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: