Judul: Strategi Pengembangan Agribisnis Pisang Cavendish Di Daerah Istimewa Yogjakarta
Abstrak: Jenis pisang yang banyak diminati oleh industri pengolahan dan industri hilirnya adalah jenis pisang cavendish. Pisang cavendish mempunyai rasa dan aroma yang enak, sehingga sesuai dengan kebutuhan industri makanan. Daerah-daerah yang potensial untuk pengembangan budidaya pisang cavendish di Indonesia, antara lain adalah Jawa Timur, Lampung, Cilacap (Jawa Tengah), dan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Untuk menghadapi otonomi daerah yang mandiri, DIY telah membentuk Dewan Pengembangan Ekonomi Daerah (DPED), yang meliputi empat Badan, yaitu (1) Badan Pengembangan Industri Pariwisata Yogyakarta (BPIPY); (2) Badan Pengembangan Industri dan Kerajinan Yogyakarta (BPIKY); (3) Badan Pengembangan Perdagangan dan Jasa Keuangan Yogyakarta (BPPJKY); dan (4) Badan Pengembangan Teknologi dan Inovasi Yogyakarta (BPTIY). BPTIY mempunyai misi untuk membantu masyarakat DIY, khususnya dalam upaya pengembangan teknologi dan inovasi untuk membantu masyarakat pedesaan di DIY agar memiliki kekuatan dan kemandirian, sehingga mampu memperkuat DIY dalam menyongsong era otonomi penuh, yang telah digulirkan oleh pemerintah pusat melalui Undang-undang nomor 22 tahun 1999. Untuk merealisasikan misi tersebut, BPTIY telah menetapkan program untuk mengembangkan teknik pengolahan hasil pertanian, sehingga dapat menciptakan nilai tambah dan mempunyai peluang untuk memasuki pasar internasional. Dalam kaitan dengan pelaksanaan program tersebut, maka dilakukan penelitian mengenai strategi pengembangan agribisnis pisang cavendish di DIY. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah (1) Bagaimana kesesuaian teknis dan teknologi budidaya pisang cavendish di DIY? (2) Bagaimana kesiapan budaya masyarakat DIY untuk mengembangkan agribisnis pisang cavendish? (3) Bagaimana strategi pengembangan agribisnis pisang cavendish? (4) Bagaimana pola kemitraan yang dapat diterapkan dalam pengembangan agribisnis pisang cavendish di DIY? Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengetahui kesesuaian teknis dan teknologi budidaya pisang cavendish serta proses pengolahannya di DIY; (2) Mengetahui dukungan masyarakat DIY terhadap pengembangan agribisnis pisang cavendish di DIY; (3) Menentukan pola kemitraan yang sesuai dengan pengembangan agribisnis pasta dan tepung pisang cavendish di DIY; serta (4) Merumuskan strategi pengembangan agribisnis dan agribisnis pisang cavendish di DIY. Di lain pihak, ruang lingkup penelitian ini meliputi pengkajian kondisi lahan perkebunan dan dukungan budaya penduduk setempat terhadap pembudidayaan pisang cavendish, aspek kemitraan usaha, dan strategi pengembangan agribisnis pisang cavendish di DIY. Penelitian ini dilaksanakan di DIY selama empat bulan dengan pendekatan survei. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder, yang diperoleh dari berbagai sumber, seperti dari investor, pakar, petani pisang, BPS, Ditjen Tanaman Hortikultura, Pemda DIY, dan sumber-sumber lain yang ada kaitannya dengan kegiatan pengembangan agribisnis pisang cavendish. Pengambilan contoh dilakukan secara sengaja (purposive sampling) terhadap pakar, yang dianggap memiki kemampuan, baik teknis maupun non teknis pada agribisnis pisang cavendish, serta pihak-pihak yang terkait dengan pengembangan agribisnis pisang cavendish di DIY. Responden dari petani pisang ditentukan secara sengaja dari empat kabupaten dengan jumlah contoh 15 responden tiap kabupaten. Teknik pengumpulan data adalah wawancara pakar, kuesioner, pengamatan lapangan, dan studi pustaka. Data yang telah dikumpulkan, baik data primer maupun data sekunder, diolah dan dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif, tabulasi, metode Eickenrode, dan analisis SWOT. Dari hasil analisis dimensi sosial budaya masyarakat DIY berdasarkan parameter dimensi kolekifisme versus individualisme, maka budaya gotong-royong memperoleh nilai tertinggi (1,555), disusul oleh loyalitas terhadap kelompok (0,720), mementingkan kepentingan kelompok di atas kepentingan individu (0,612), ikatan sosial dan kekerabatan (0,486), dan terakhir adalah sikap
Keyword: Agribisnis, Pisang, Pisang Cavendish

Judul: Analisis Kelayakan Pengembangan Bisnis Pembibitan Pisang dengan Teknik Kultur Jaringan (Studi Kasus: PT DaFa Teknoagro Mandiri, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Bibit pisang yang dihasilkan dengan teknik kultur jaringan memiliki keunggulan dibanding dengan cara konvensional. PT DaFa Teknoagro Mandiri merupakan salah satu perusahaan yang berencana untuk melakukan pengembangan bisnis pembibitan pisang kultur jaringan. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis kelayakan dan tingkat kepekaan pengembangan bisnis pembibitan pisang kultur jaringan di PT DaFa Teknoagro Mandiri. Hasil analisis pada aspek non finansial menyatakan bahwa pengembangan bisnis pembibitan pisang layak untuk dijalankan berdasarkan aspek pasar, teknik, manajemen, hukum, sosial, ekonomi, budaya, dan lingkungan. Hasil analisis aspek finansial berdasarkan nilai NPV, IRR, Net B/C, Payback Period, serta Incremental Net Benefit, menunjukkan bahwa bisnis layak dijalankan baik dengan pengembangan ataupun tanpa pengembangan bisnis. Sementara untuk hasil analisis switching value menunjukkan bahwa perubahan terhadap jumlah produksi bibit lebih sensitif dibanding perubahan terhadap harga bahan kimia, dan kelayakan bisnis pada kondisi tanpa pengembangan lebih sensitif dibanding bisnis dengan pengembangan.
Keyword: analisis kelayakan, analisis nilai pengganti, manfaat bersih tambahan, pembibitan pisang, pengembangan usaha

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: