Judul: Pengaruh Lama Penyulingan Lada Segar dengan Metoda Air dan Uap terhadap Rendeman Minyak dan Mutu Lada Putih yang Dihasilkan
Abstrak: Lada merupakan salah satu tanaman rempah penting, yang memberikan devisa bagi Indonesia sebagai salah satu produsen utama khususnya lada putih dan hitam. Xegunaan lada antara lain untuk kebutuhan memasak, industri pangan, farmasi, dan kosmetik. Lada putih diproduksi dengan cara perendaman buah lada di sungai/air mengalir selama 8-10 hari, diiles, dikupas kulitnya, lalu dijemur dan disortasi. Cara tradisional ini mengakibatkan kebersihan biji lada dan lingkungan tidak terjamin. Lada hitam diproduksi dari buah lada segar dijemur, diperam, dan disortasi.
Keyword: 

Judul: Kajian pengaruh jenis lada ( Piper Nigrum L.) dan lama ekstraksi terhadaf rendemen dan mutu oleoresin yang dihasilkan
Abstrak: Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah-rempah. Lada (Piper nigrum L) adalah salah satu jenis rempah-rempah yang secara luas digunakan oleh masyarakat dunia. Lada mempunyai peranan penting dalam kehidupan sehari- hari antara lain: sebagai bumbu masak dan obat-obatan. Lada yang diekspor oleh Indonesia adalah lada hitam dan lada putih yang berbentuk utuh. Lada dalam bentuk utuh selama pengangkutan dan penggudangan cenderung mengalami penurunan mutu, sehingga perlu dilakukan diversifikasi produk lada antara lain: oleoresin, agar masalah penurunan mutu selama pengangkutan dan penggudangan dapat diperkecil. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh jenis lada dan lama ekstraksi terhadap rendemen dan mutu oleoresin yang dihasilkan. Diharapkan dari hasil penelitian ini akan diperoleh jenis lada dan lama ekstraksi yang mampu menghasilkan rendemen dan mutu oleoresin yang baik. Penelitian ini dilakukan dua tahap, pada tahap pertama untuk mengetahui lama ekstraksi yang menghasilkan rendemen oleoresin terbanyak. Adapun variasi lama ekstraksi yang digunakan dalam penelitian tahap pertama ini adalah 2, 3 dan 4 jam. Ini dilakukan agar tidak terjadi pemborosan waktu dalam mengekstrak, sehingga dapat diperoleh lama ekstraksi yang akan digunakan dalam penelitian tahap dua. Ukuran bahan yang digunakan adalah 40 mesh dengan pelarut etanol. Berdasarkan hasil penelitian tahap pertama, maka diperoleh lama ekstraksi 2 jam. Pada tahap kedua lama ekstraksi yang diperoleh kemudian diperkecil menjadi 1 jam; 1.5 jam dan 2 jam. Metoda ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan cara perkolasi dengan perbandingan antara lada dan pelarut adalah 1: 6. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis lada dan lama ekstraksi berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen. Rendemen terbesar dihasilkan pada lada hitam dengan lama ekstraksi 2 jam yaitu sebesar 17.66 persen. Jenis lada juga sangat berpengaruh nyata terhadap kadar piperin dan kadar abu. Kadar piperin terbanyak adalah pada lada putih yaitu 45.85 persen dan paling sedikit pada lada enteng yaitu 39.85 persen, interaksi antara jenis lada dan lama ekstraksi sangat berpengaruh nyata terhadap kadar piperin oleoresin lada. Sementara itu kadar abu terbanyak terdapat pada lada enteng yaitu 1.43 persen dan paling sedikit pada lada putih yaitu 0.12 persen. Lama ekstraksi berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen, dimana rendemen terbanyak dihasilkan dengan lama ekstraksi 2 jam yaitu 15.15 persen dan paling sedikit dihasilkan dengan lama ekstraksi 1 jam yaitu 12.25 persen. Semakin lama ekstraksi rendemen oleoresin yang dihasilkan akan semakin meningkat. Sedangkan sisa pelarut tidak dipengaruhi oleh jenis lada maupun lama ekstraksi. Analisa kandungan minyak atsiri dilakukan secara kualitatif, hal ini disebabkan karena kandungan minyak atsiri yang sedikit. Hasil analisa penampakan yang ..dst
Keyword: tanaman lada, rempah-rempah, jenis lada, minyak atsiri

Judul: Immunohystochemical Characterization of Integrin Alfa 6 in Uterine and Cervix of the Cynomolgus Monkeys (Macaca fascicularis) with MfPV3 Infection
Abstrak: Kanker serviks merupakan suatu pertumbuhan abnormal dari sel epitel jaringan serviks akibat adanya infeksi persisten human papillomavirus (HPV). Data World Health Organization pada tahun 2017 menyatakan kanker serviks menjadi penyebab kematian terbesar kedua pada wanita setelah kanker payudara. Monyet ekor panjang (MEP) secara alami dapat terinfeksi Macaca fascicularis Papillomavirus 3 (MfPV3) yang secara filogenetik, virus tersebut memiliki kekerabatan yang sangat dekat dengan HPV onkogenik pada manusia (HPV-16 dan HPV-34), yaitu genus alpha papillomavirus. Integrin alfa 6 (ITGα6) merupakan reseptor yang ditemukan pada pada manusia dengan HPV positif dan merupakan reseptor yang sebagian besar diekspresikan oleh sel epitel dan populasi sel punca kanker serviks. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji MEP sebagai hewan model HPV melalui karakterisasi reseptor ITGα6 menggunakan uji imunohistokimia serta menentukan tingkatan atau derajat dari cervical intraepithelial neoplasia (CIN) pada jaringan serviks yang terinfeksi MfPV3. Studi ini menggunakan sampel arsip dalam Formalin-fixed paraffin-embedded (FFPE) jaringan uterus dan serviks MEP positif MfPV3 secara spontan dan negatif MfPV3. Hewan berusia sekitar 2-6 tahun dengan kisaran berat badan 2-4 kg. Jaringan uterus dan serviks diproses untuk pembuatan histologi dan dilakukan pewarnaan Hematoksilin-Eosin (HE) untuk menentukan derajat CIN serta pewarnaan imunohistokimia menggunakan antibodi anti human ITGα6. Evaluasi pewarnaan imunohistokima menggunakan lima lapang pandang mikroskopis, pembesaran lensa objektif 40X per slide. Gambar dikuantifikasi menggunakan aplikasi ImageJ ver 1.53, parameter yang diamati adalah intensitas warna dan luas area sel positif ITGα6. Hasil penelitian menunjukkan 80% sampel positif memiliki CIN dan peningkatan ekspresi ITGα6 pada kelompok hewan positif MfPV3 dibandingkan pada kelompok hewan negatif MfPV3. Hal ini mengindikasikan bahwa MEP betina berpotensi sebagai model praklinis alternatif dan sangat relevan untuk studi biologi Papillomavirus.
Keyword: human papillomavirus (hpv), immunohistokimia, ITGα6, Macaca fascicularis