Judul: Potensi Teh putih (Camellia sinensis (L.)O.Kuntze) dan Kelor (Moringa oleifera L.) dalam Memperbaiki Profil Lipid, Gambaran Histopatologi Pankreas dan Ekspresi Gen PPARγ pada Tikus yang diinduksi Streptozotocin
Abstrak: Diabetes merupakan penyakit kronis yang terjadi ketika pankreas tidak menghasilkan cukup insulin atau ketika tubuh tidak dapat secara efektif menggunakan insulin yang dihasilkannya. Insulin adalah hormon yang mengatur gula darah. Hiperglikemia atau peningkatan gula darah, merupakan efek yang umum dari diabetes yang tidak terkontrol dan dari waktu ke waktu akan menyebabkan kerusakan serius pada banyak sistem tubuh, terutama saraf dan pembuluh darah. Sekitar 422 juta orang dewasa hidup dengan diabetes pada tahun 2014, dibandingkan dengan 108 juta pada tahun 1980 (WHO 2016). Peroxisome proliferator-activated receptor γ (PPARγ) memiliki peran penting dalam sistem pertahanan antioksidan seluler. Beberapa penelitian melaporkan efek peningkatan aktivator alami untuk jalur PPARγ dalam perkembangan berbagai jenis gangguan metabolisme yang disebabkan oleh stres oksidatif termasuk diabetes mellitus. Teh putih dan kelor mengandung antioksidan dan flavonoid yang salah satunya adalah epigallocatechin gallate (EGCG). Tujuan penelitian ini antara lain adalah untuk (1) menganalisis kandungan katekin, total fenol dan aktivitas antioksidan pada teh putih dan kelor, (2) menganalisis potensi dari teh putih dan kelor dalam memperbaiki profil lipid, (3) menganalisis potensi dari teh putih dan kelor dalam memperbaiki gambaran histopatologi pankreas dan (4) menganalisis potensi teh putih dan kelor dalam meningkatkan ekpresi gen PPARγ pada tikus Spraque dawley yang diinduksi dengan streptozotocin. Penelitian ini merupakan studi eksperimen dengan pre-post test control group design. Kandungan katekin pada teh hijau, teh putih dan campuran teh putih dan kelor dianalisa menggunakan alat Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Kandungan total fenol menggunakan metode folin-ciocalteu dan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Sebanyak total 24 ekor tikus Spraque dawley jantan berumur 12 minggu dengan berat 200-300 g diinduksi secara intra peritonial dengan streptozotocin dosis 40 mg/kgBB. Tikus dibagi dalam empat kelompok dan masing masing mendapatkan salah satu jenis teh yaitu the hijau (TH), teh putih (TP), kelor (K) atau campuran teh putih kelor (TPK), dengan dosis setara EGCG 100 mg/kgBB yang diberikan secara oral menggunakan sonde selama 21 hari. Pembuatan sediaan teh dilakukan dengan menimbang sebanyak 2 gram teh kemudian dilarutkan dalam air dengan suhu 900C selama 5 menit lalu disaring. Pengukuran profil lipid (trigliserida dan high density lipoprotein), analisa histopatologi pankreas dan analisa gen PPARγ dilakukan setelah intervensi selesai. Analisa ekpresi gen dilakukan dengan cara ekstraksi mRNA yang diperoleh dari organ hati dan pengukuran ekpresi gen PPARγ dianalisis menggunakan kuantitatif real-time PCR. Tingkat ekspresi gen PPARγ diukur dengan menggunakan internal gen glyceraldehyde-3- phosphatedehydrogenase (GAPDH) menggunakan formula 2- ΔΔCT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh putih mempunyai kandungan katekin paling tinggi dibandingkan dengan jenis teh hijau, kelor dan campuran teh putih kelor yaitu kandungan total katekin (39.17 g), asam galat (1.09 g), EGCG (4.46 g) dan epikatekin (9.61 g) dalam 100 g bahan. Nilai total fenol paling tinggi terdapat pada teh putih (179.34 mg GAE/g); teh putih dan kelor (127.26 mg GAE/g); teh hijau (105.27 mg GAE/g) dan kelor (41.61 mg GAE/g). Nilai IC50 yang menunjukkan kategori antioksidan sangat kuat (<50 ppm) terdapat pada teh putih, teh hijau dan teh putih kelor, sedangkan nilai IC50 kelor (108.04 ppm) termasuk kategori antioksidan sedang Pasca induksi streptozotocin rata rata glukosa darah tikus mencapai 396.2±85.52 mg/dl sedangkan pada kelompok normal hanya 69.75±13.47 mg/dl.
Keyword: histopatologi, kelor, PPARγ, teh putih, trigliserida

Judul: Pengaruh pemberian teh hitam, teh hijau [Camelia sinensis var. assamica]. dan teh daun murbei [Morus kanva] serta campurannya terhadap gambaran mikroskopik jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk melihat gambaran mikroskopik jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan monohidrat yang telah diberikan seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya melalui teknik histopatologi. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Menganalisis kandungan fitokimia (katekin, theaflavin, dan thearubigin) dari teh hitam dan teh hijau, (2) Membandingkan pengaruh pemberian seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya terhadap kadar glukosa darah tikus diabetesi akibat induksi aloksan selama 8 dan 16 hari pengamatan, (3) Mengetahui perubahan morfologi umum secara mikroskopis jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan yang diberi seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya, (4) Menghitung jumlah pulau Langerhans dan jumlah sel jaringan pankreas tikus diabetesi akibat induksi aloksan yang diberi seduhan teh hitam, teh hijau dan teh daun murbei serta campurannya. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juni sampai November 2009. Pembuatan teh hijau, teh hitam dan teh daun murbei dan analisis kandungan fitokimia teh hitam dan teh hijau dilaksanakan di Laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Gambung, Bandung. Pemeliharaan dan perlakuan pada hewan percobaan dilakukan di Laboratorium Puslitbang Gizi Bogor serta analisis histopatologi dilakukan Laboratorium Histopatologi Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Institut Pertanian Bogor. Bahan yang digunakan dalam penelitian meliputi bahan utama, antara lain : teh hitam dan teh hijau jenis Camellia sinensis klon GMB 7 serta teh murbei yang diperoleh dari laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung. Aloksan dari Sigma (A7413-10G) untuk membuat tikus normal menjadi diabetes, larutan Buffer Neutral Formalin (BNF) 10%, alkohol 70%, alkohol 80%, alkohol 90%, alkohol 95%, alkohol absolut, xilol, parafin, aquades, pewarnaan histologi Hematoksilin Eosin (HE) dan Kromium Hematoksilin Floksin (Gomori). Peralatan yang digunakan adalah timbangan berat badan tikus, glukometer (One Touch Ultra) untuk pengukuran kadar glukosa darah, spuit untuk menyuntikkan aloksan, dan sonde untuk mencekokkan minuman, kandang tikus, alat bedah (skalpel, gunting, pinset), mikrotom, gelas objek, cover glass, timbangan analitik, dan mikroskop cahaya. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama yaitu pembuatan teh hitam, teh hijau dan teh murbei. Pada tahap ini penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bandung. Tahap kedua yaitu dilakukan intervensi pada tikus percobaan yang telah diinduksi dengan aloksan selama 8 dan 16 hari kemudian diukur kadar glukosanya dan histologi pankreas. Sebanyak 42 ekor tikus jenis Sprague Dawley umur 3 bulan digunakan dalam penelitian ini. Semua tikus dipelihara terlebih dahulu kurang lebih 7 hari untuk penyesuaian lingkungan. Tikus dikandangkan dengan pengaturan suhu (220C) dan kelembaban (55%). Ruangan dikontrol dengan siklus 12 jam penerangan dan 12 jam gelap (Kim et al. 2006).
Keyword: Black tea, Green tea, Mulberry leaf tea, Diabetic, Pancreatic B cells, The islet of langerhans, Bogor Agricultural University

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: