Judul: Produksi dan penentuan kondisi optimum kerja amilase dari isolat bakteri thermofilik indigenous
Abstrak: Penggunaan enzim dalam industri di Indonesia akhir-akhir ini meningkat dengan tajam, baik dalam industri pangan maupun non pangan seperti industri tekstil dan obat- obatan. Salah satu enzim yang banyak digunakan tersebut adalah amilase. Namun demikian, sekalipun potensi penggunaannya cukup besar, dalam hal pengadaannya masih terdapat kendala yaitu bahwa enzim-enzim tersebut masih harus diimpor dan harganya cukup mahal. Sedangkan untuk memproduksi sendiri, kendala yang dihadapi adalah tidak tersedianya galur mikroba unggul penghasil amilase dan kurangnya pengetahuan tentang teknologi enzim. Untuk mengatasi kendala ini, maka para pakar di bidang bioteknologi berusaha memanfaatkan potensi bahan baku berpati dan kekayaan biodiversitas yang dimiliki negara Indonesia untuk memproduksi enzim sendiri dengan galur mikroorganisme yang diisolasi dari bumi Indonesia sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum pertumbuhan terutama pH dan suhu dari isolat bakteri thermofilik indigenous penghasil amilase agar menghasilkan enzim dengan aktivitas yang tinggi. Dan juga untuk mendapatkan kondisi optimum kerja enzim kering kasar yang dihasilkannya. Dalam penelitian ini digunakan pati tapioka sebagai substrat (sumber karbon utama). Hal ini bertujuan untuk memanfaatkan bahan berpati yang melimpah di Indonesia dan untuk meningkatkan nilai ekonomi dari pati tapioka serta menekan biaya produksi jika kelak enzim ini diproduksi secara komersial. ...
Keyword: 

Judul: Optimasi produksi amilase menggunakan baakteri mesofilik isolat lokal mil 10
Abstrak: Amilase adalah enzim yang mampu menghidrolisis ikatan a-1,4 glikosidik pada pati. Enzim ini sering disebut enzim amilolitik karena kemampuannya menghidrolisis dua komponen utama pati yaitu amilosa dan amilopektin. Amilosa merupakan polimer linier sekitar 1 000 unit D-glukosa dengan ikatan a-1,4 glikosidik dan beberapa percabangan ikatan a-1,6. Amilopektin merupakan polimer yang sama dengan ikatan didominasi oleh percabangan a-1,6 glikosidik (Prave et. al., 1987). Kebutuhan amilase untuk industri dalam negeri masih harus diimpor. Tahun 1996 jumlah impor enzim sebesar 2 490 396 kg yang senilai dengan 12 181 608 dolar AS (Biro Pusat Statistik, 1997). Penggunaan enzim ini terutama didominasi oleh kelompok industri pangan dan tekstil serta sedikit industri obat-obatan. Mengingat ketergantungan dari impor tersebut, maka perlu diupayakan pengembangan industri enzim dalam negeri. Indonesia memiliki keragaman hayati yang sangat kaya dan penghasil bahan-bahan berpati yang sangat besar. Bahan-bahan tersebut sangat berpotensi apabila dimanfaatkan sebagai substrat mikroba penghasil enzim terutama amilase. Dalam penelitian ini dilakukan pemanfaatan bahan berpati yaitu pati tapioka sebagai pemerkaya media untuk memproduksi amilase, penentuan kondisi kultivasi (agitasi, aerasi dan lama kultivasi) yang optimal dalam memproduksi amilase dengan menggunakan bakteri mesofilik isolat lokal MII10 (Bacillus licheniformis), serta penentuan parameter kinetika kultivasi dan reologi cairan kultivasi sebagai dasar penggandaan skala produksinya...
Keyword: 

Judul: Implementasi Space Time Composite (STC) Data Model Menggunakan Model Data Relasional
Abstrak: The data model is a concept that describes the data stored in the database and the relationship between the data to the user in logic. Development of data models is very important in the design of the database as the basis of the stage of database design to be made. This study aims to apply the concept of Space Time Composite (STC) on the Model Data storage vector data types that can store enough information and describes the process of drafting objects and objects spatiotemporal evolution over time. From the results of the test queries on the data model that have been created, queries in a system are acquired that can help display the information preparation of objects from time to time and know the history of the object polygon and arc that has undergone changes in topology.
Keyword: