Judul: Uji Performansi Model Awal Alat Elektronika Sebagai Detektor Kemunduran Mutu Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp) Berdasarkan Tahanan Listriknya
Abstrak: Pemenuhan kebutuhan akan produk hasil perikanan yang bermutu tinggi menuntut berbagai cara dan upaya untuk dilakukan yaitu pendeteksiah dengan I menggunakan alat elektronik. Penentuan standart mutu tetentu terhadap tesegaran ikan merupakan metoda yang dijadikan indikator bagi konsumen dalam menentukan dan memilih produk yang tepat untuk dikonsumsi ataupun untuk diekspor.1enentuan mutu hasil perikanan yang sering digunakan adalah penilaian organoleptik dan pengujian secara kimawi maupun mikrobiologis. Kendala yang dihadapi dkri proses pengujian tersebut adalah diperlukan waktu dan tenaga ahli dibidang ini. Untuk mengatasi kendala ini dilakukan berbagai upaya dalam menentukan kemunduran mutu ikan dengan cara yang lebih cepat dan efisien yaitl dengan merancang alat elektronika sebagai detektor kemunduran mutu ikan ylg dapat mendeteksi kemunduran mutu dengan cepat. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan adalah menemukan suatu bentuk disain alat elektronik yang tepat sehingga berfungsi sebagai pendeteksi kemundJran mutu ikan yang praktis. Disain model awal alat ini terdiri dari 6 unit fungsional, yaitu unit pencatu daya, unit penguat, unit peraga analog, unit pengatur skala, unit S+tch, dan pengindera nilai tahanan. Keseluruhan unit alat ini merupakan satu kesatuai unit-unit yang saling mendukung satu sama lainnya denganjangkauan ukur 0 - 30 K. P
Keyword: 

Judul: Rancang Bangun Alat Pengukur Kesegaran Ikan Menggunakan Sensor Infrared
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2011 sampai dengan September 2011. Pembuatan, perancangan dan uji coba dilakukan di Workshop Laboratorium Akustik dan Instrumentasi Kelautan, Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilakukan untuk membuat instrumen pengukuran kesegaran ikan secara real time dengan penampilan data digital serta tampilan yang lebih sederhana dan mudah untuk dibawa. Selain itu, alat ini dapat mempermudah dalam penentuan kesegaran ikan. Alat yang dirancang merupakan sistem elektronik yang mengukur perubahan kesegaran ikan menggunakan sensor infrared. Hasil pengukuran infrared dikondisikan dengan suhu pada saat pengukuran, melalui rangkaian penguatan sinyal (Op-Amp) dan diproses dalam mikrokontroller untuk ditampilkan dalam LCD serta data yang diperoleh dapat disimpan pada Mikro SD. Hasil uji coba alat mencakup pengukuran panjang gelombang (λ) infrared, intensitas pantulan infrared terhadap perubahan suhu lingkungan serta pengukuran pantulan infrared pada ikan nila dan ikan lele dan pengukuran suhu pada ikan nila dan ikan lele. Hasil pengkuran λ diperoleh λ yang baik untuk pengukuran kesegaran ikan sekitar 525 nm dan 690 nm. Pengukuran infrared terhadap perubahan suhu lingkungan diperoleh nilai R2=0.68 dengan λ = 780 nm. Hasil pengujian pantulan infrared dengan λ = 780 nm dan suhu pada ikan nila diperoleh pada masa 12 jam setelah ikan nila dimatikan terjadi penurunan nilai pantulan yang signifikan dengan pola pantulan infrared yang menurun selama masa pengukuran. Hasil pengujian pantulan infrared dengan λ = 780 nm dan suhu pada ikan lele terjadi penurunan nilai pantulan infrared selama masa pengukuran tetapi tidak terdapat penurunan yang signifikan. Nilai pantulan infrared pada ikan nila dan ikan lele memiliki perbedaan. Nilai pantulan infrared pada ikan nila lebih rendah yaitu berkisar antara 47- 105(digital number) sedangkan pada ikan lele 65-136 (digital number). Ikan nila lebih mudah mengalami kemunduran mutu yaitu masa 12 jam setelah pematian ikan nila sudah mulai mengeluarkan cairan dari dalam tubuhnya sedangkan pada ikan lele belum terjadi. Ikan lele baru mengeluarkan cairan ketika melewati masa 24 jam setelah pematian.
Keyword: 

Judul: Sintesis Flavon dari Fenol dan Benzoil Klorida
Abstrak: Flavone is a class of flavonoid, commonly found in plants with wide bioactivity spectrum. A widely used flavone synthesis route is through acidcatalyzed oxidative cyclization of β-diketone. In this study, unsubstituted flavone had been synthesized via 5-step from phenol, with 22% yield and successfully increased the yield of previous study on Fries rearrangement of phenyl acetate and benzoylation of o-HAP steps. Phenol was acetylated resulting 93% phenyl acetate. AlCl3-catalyzed Fries rearrangement in 1.5 hour and at 120 °C converted phenyl acetate into o-hydroxyacetophenone (o-HAP) with 40% yield. AlCl3 as catalyst produced o-HAP with higher and reproducible yield compared with BF3·Et2O and ZnCl2. Benzoylation of o-HAP followed by Baker-Venkataraman rearrangement of the ester product using KOH in dried pyridine produced β-diketone 1-(2- hydroxyphenyl)-3-phenylpropane-1,3-dione. The yield of ester and β-diketone were 71% and 85%, respectively. Finally, oxidative cyclization of β-diketone with sulphuric acid as catalyst produced 99% of flavone. The flavone product had been characterized spectroscopically and its melting point as well.
Keyword: