Judul: Penyusunan model perencanaan investasi peternakan sapi perah di KPS Bogor
Abstrak: Permintaan pasar terhadap produksi peternakan khususnya susu semakin meningkat sesuai dengan adanya pertumbuhan penduduk dan peningkatan konsumsi per kapita. Sementara itu dengan adanya perdagangan bebas, akan memaksa peternak untuk meningkatkan produktivitas usahanya agar tidak semakin tertekan oleh peningkatan impor susu. Upaya yang dilakukan antara lain dengan penggunaan teknologi yang lebih maju, sehingga peternakan sapi perah semakin mengarah ke industrialisasi untuk memperbaiki produktivitas dan meningkatkan daya saing, sehingga diperlukan adanya perencanaan yang handal, cepat, efektif, konsisten yang mencakup menetapkan tujuan dan memilih alternatif teknologi yang mungkin dapat dipergunakan sesuai dengan sumberdaya yang tersedia. Penelitian ini mencoba membuat suatu model program komputasi untuk perencanaan ternak sapi perah melalui perencanaan yang sistematik dan komprehensif. Model ini nantinya akan merupakan suatu program komputer yang dapat diterapkan untuk perencanaan dibidang peternakan khususnya ternak perah. Model ini diharapkan dapat mempermudah perencanaan dan pencatatan usaha ternak sapi perah yang lebih akurat sehingga dapat digunakan sebagai pedoman bagi proses pemantauan aktifitas usaha ternak sapi perah tersebut. Model sistem analisa dan perencanaan ternak perah ini dibuat dalam bentuk aplikasi perangkat lunak komputer. Sistem ini terdiri dari tiga bagian, yang mendukung setiap proses pengambilan keputusan. Ketiga bagian ini adalah sistem manajemen basis data yang berfungsi sebagai pengolah data berdasarkan kebutuhan data, sistem manajemen basis model yang merupakan bagian yang akan melakukan pengambilan keputusan dalam pemilihan alternatif, pemakaian sumberdaya dan tingkat produksi berdasarkan penilaian keuntungan untuk setiap kegiatan pada usaha ternak perah dan sistem manajemen basis dialog sistem ini merupakan suatu fasilitas yang memberi kemampuan agar pemakai dapat melakukan komunikasi dengan komputer. Penerapan model analisa ini dapat dilakukan dengan baik. Model dan penerapan program ini akan memberikan pengguna hasil optimum dalam penggunaan input atau sumberdaya dengan tingkat produksi yang terbaik. Model ini juga memberikan hasil analisa simultan yang baik karena dalam pembentukan modelnya hasil dan konsekuensi kegiatan tiap periode dapat dimasukan kedalam periode berikutnya. Selain itu model ini akan memberikan kecepatan dan kemudahan bagi pengguna dalam menganalisa dan membuat proyeksi pada suatu usaha ternak perah. Hasil proyeksi yang dihasilkan dalam model ini dapat digunakan pengguna dalam implementasi usaha untuk memantau kegiatan dan pencapaian produksi peternakan yang dianalisa.
Keyword: Animal Husbandry, Cattle

Judul: Analisis fungsi biaya dan kelayakan finansial usaha ternak sapi perah pada peternak anggota KPBS Pangalengan
Abstrak: Mencapai suatu usaha yang efisien secara ekonomis dan menguntungkan merupakan persoalan yang sering dihadapai oleh usaha peternakan. Usaha ekonomis dan menguntungkan berkaitan erat dengan pengelolaan sumberdaya yang dimiliki. Oleh karena itu kemampuan seorang peternak dalam memperhitungkan alokasi sumberdaya dan kombinasi dari aktivitas-aktivitas yang terdapat dalam usaha peternakan benar-benar diperlukan dalam kegiatan usaha peternakannya. Tujuan penelitian ini adalah menentukan tingkat produksi yang optimum dan mempelajari kelayakan finansial perencanaan usahaternak sapi perah. Metode penelitian yang digunakan adalah wawancara pada 33 peternak responden yang dipilih secara acak sederhana yang memiliki sapi perah laktasi antara 1-15 ckor bangsa sapi FH dan keturunannya dengan asumsi manajemen beternak antara skala kecil dan skala besar dianggap sama. Data diolah dengan menggunakan program SPSS (Statistical Programme Social Science) untuk menduga fungsi biaya dan analisis kelayakan berdasarkan kriteria NPV, BCR dan IRR. Hasil analisis fungsi biaya menunjukkan bahwa pada peternak anggota KPBS ternyata belum efisien dalam skala usahanya karena tingkat output yang sudah dihasilkan belum optimum. Tingkat produksi optimum untuk daerah penelitian sebesar 13 922,8 liter per peternak dalam sebulan. Hal ini berarti untuk mendapatkan keuntungan maksimum, setiap peternak harus mencapai tingkat produksi tersebut dan keuntungan yang akan diperoleh pada tingkat produksi optimum sebesar Rp 6 912 313,00 per bulan. Hasil analisis fungsi keuntungan menunjukkan tingkat penggantian optimal (optimum replacement) pada seekor sapi laktasi agar peternak tidak memelihara sapi yang tidak ekonomis, harus dilakukan pada saat laktasi ke-7. Hasil pengujian perencanaan pengembangan usahaternak sapi perah menunjukkan bahwa usahaternak tersebut layak secara finansial untuk diusahakan ditinjau dari kriteria nilai Net Present Value (NPV) sebesar Rp 24 064 473,26, Benefit Cost Ratio (BCR) sebesar Rp 1,13 dan Internal Rate of Return (IRR) sebesar 26,93% pada tingkat bunga 20%. Sedangkan analisis kepekaan/sensitivitas menunjukkan bahwa peningkatan biaya operasional sebesar 25% atau penurunan penerimaan sebesar 15% menyebabkan model tersebut tidak layak untuk dilaksanakan.
Keyword: Animal Husbandry

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity