Judul: Hubungan Jenis dan Luas Pengusahaan lahan Pertanian dengan Ketersediaan dan Konsumsi Energi Serta Protein Keluarga Petani (Studi Kasus di Dua Desa di Propinsi Jawa Timur)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara jenis dan luas pengtisahaan lahan pertanian dengan ketersediaan dan konsumsi energi serta protein keluarga petani. Tujuan Khusus penelitian ini adalah untuk mengetahui ketersediaan energi dan protein keluarga petani, mengetahui hubungan antara jenis dan luas pengusahaan lahan pertanian dengan ketersediaan energi dan protein keluarga petani, mengetahui konsumsi energi dan protein keluarga petani serta mengetahui hubungan antara ketersediaan dengan konsumsi energi serta protein keluarga petani. PeneIitian ini menggunakan data yang telah dikumpulkan oleh Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, yang dilakukan selama tiga periode, yaitu (1) periode Juli - Oktober 1987 pada saat musim kemarau 11, (2) periode November 1987 - Maret 1988 pada saat musim hujan dan (3) periode April-Juli 1988 pada saat musim kemarau I. Penelitian ini dilakukan di Propinsi Jawa Timur , di dua kabupaten yaitu Kabupaten Malang dan Kabupaten Pasuruan. Pada penelitian ini diambil dua desa dari empat desa yang terpilih secara acak berdasar perbedaan zona agro-ekologi, yaitu Desa Junrejo, Kecamatan Batu, Kabupaten Malang yang mewakili zona agro-ekologi HWS (High Wet Sawah dataran tinggi, iklim basah dan sistem pertanian sawah) dan Desa Gerbo, Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Pasuruan yang mewakili zona agro-ekologi HWT (High Wet Tegal = dataran tinggi, iklim basah dan sistem pertanian tegal). Dari 30 keluarga di masing-masing desa, ternyata yang dapat dianalisis adalah 24 keluarga di Desa Junrejo dan 22 keluarga di Desa Gerbo.
Keyword: 

Judul: Tingkat ketersediaan dan konsumsi energi dan protein keluarga petani di desa tertinggal : studi kasus di Desa Legowetan, Kecamatan Bringin, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat ketersediaan dan konsumsi energi dan protein serta faktor- faktor yang mempengaruhinya, pada keluarga petani di Desa Tertinggal, Kabupaten Ngawi, Propinsi Jawa Timur. Penelitian dilaksanakan di Desa Legowetan, Kecamatan Bringin, Kabupaten Ngawi, Propinsi Jawa Timur. Pengambilan data dimulai dari bulan Mei sampai Juli 1994. Data yang dikumpulkan adalah data primer dan sekunder. Data primer terdiri atas identitas keluarga, pendapatan keluarga, tingkat pengetahuan gizi ibu, ketersediaan pangan sumber energi dan protein keluarga, dan konsumsi energi dan protein keluarga. Data sekunder terdiri atas data potensi desa dan keadaan umum daerah penelitian. Satuan unit contoh adalah keluarga, dari kelompok keluarga buruh tani (BT) dan pemilik Lahan (PL). Kecukupan energi dan protein dihitung berdasarkan anjuran Komisi Ahli FAO/WHO/UNU (Hardinsyah & Martianto, 1989). Ketersediaan energi dan protein keluarga diperoleh dari pangan yang ada di dalam rumah tangga dan masih berupa tanaman yang telah layak dikonsumsi. Konsumsi energi dan protein keluarga diketahui dengan melakukan recall konsumsi kepada ibu rumah tangga, selama dua hari secara acak. Variabel-variabel yang mempengaruhi tingkat ketersediaan dan konsumsi energi dan protein dianalisis. dengan menggunakan regresi linear ganda (Sudjana, 1992).
Keyword: konsumsi energi

Judul: Hydroxyapatite-Chitosan Composite Coating on Stainless Steel 316 to Improve Corrosion Resistance
Abstrak: Metals that were used in bone implantation should have good corrosion resistance that were not easily corroded when implanted into the body. Metal corrosion resistance of stainless steel 316 can be enhanced through the metal coating by hydroxyapatite-chitosan composite with composition ratio of hydroxyapatite (gram) and chitosan 3% (mL) 0.2:0, 0.2:0.1, 0.2:0.5, 0.2:1.0, and 0.2:1.5. Besides improving the corrosion resistance of metal, the presence of chitosan also maintain the position of hydroxyapatite on metal surfaces. Corrosion resistance increases with increasing amount of chitosan added and the best composition of hydroxyapatite-chitosan composite was 0.2:1.0.
Keyword: