Judul: Studi Waktu (Time Study) pada Proses Pengolahan Kopi di Pabrik Kopi Banaran, PTPN IX
Abstrak: Kopi merupakan salah satu komoditas eksport di Indonesia. Data BPS tahun 2017 menunjukkan ekspor kopi di Indonesia mencapai 700 ribu ton kopi petik. Musim panen kopi yang beragam di tiap daerah dan tidak terjadi sepanjang tahun menyebabkan perusahaan pengolahan kopi kesulitan dalam mencari pekerja, sehingga mempengaruhi produksi kopi yang dihasilkan. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan elemen-elemen kerja dan waktu baku dari elemen tersebut, menentukan kapasitas kerja ideal pada tiap bagian melalui pendekatan ergonomi, dan mengusulkan rekomendasi penambahan tenaga kerja. Proses pengambilan data pada penelitian ini dilakukan dengan cara merekam setiap proses yang terjadi pada pengolahan kopi yang kemudian dihitung waktunya menggunakan bantuan stopwatch. Setelah didapat rataan waktu maka digunakan metode Westinghouse untuk mendapatkan waktu normal,dan waktu baku menggunakan bantuan faktor kelonggaran dan faktor prnyesuaian. Didapatkan waktu baku pada proses penerimaan dan pengolahan kopi, proses pengeringan, proses sortasi buah kopi dan juga proses penggudangan. Bagian sortasi menjadi bagian yang mempunyai waktu baku yang paling lama, maka dari itu dilakukan penghitungan kebutuhan tenaga kerja dibagian sortasi, dari rata-rata hasil produksi 5 tahun terakhir sebesar 309 013 kg, dibutuhkan 41 orang pekerja agar proses produksi bisa berjalan tepat waktu.
Keyword: pengolahan kopi, studi waktu, tenaga kerja, waktu

Judul: Perancangan Tata Kerja pada Penggilingan Padi Menggunakan Analisis Studi Waktu (Time Study).
Abstrak: Padi merupakan salah satu tanaman pangan utama di Indonesia.Tetapi, ketersediaan tenaga kerja pada proses produksi beras sudah semakin minim. Maka dari itu, diperlukan perhatian khusus dalam pelaksanaan kerja pada penggilingan padi medium agar waktu yang digunakan menjadi optimal. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan waktu baku pada elemen kerja dalam aktivitas penggilingan padi dan memberikan rekomendasi yang optimal berkaitan dengan sarana dan tata kerja melalui pendekatan ergonomi. Pengambilan data dilakukan dengan cara merekam semua proses penggilingan padi, kemudian dihitung waktunya menggunakan stopwatch. Setelah didapat rataan waktu maka digunakan metode Westinghouse untuk mendapatkan waktu normal dan menentukan kelonggaran untuk mendapatkan waktu baku. Waktu baku pada proses penggilingan gabah, proses penjemuran gabah, dan pengemasan beras 5 kg adalah sebesar 1106.82 detik/100 kg, 757.29 detik/100 kg, dan 2015.14 detik/100 kg. Hasil analisis waktu dan analisis optimasi tata laksana kerja, menunjukkan bahwa optimasi yang dilakukan pada proses penjemuran adalah dengan penggunaan pisau untuk membuka karung yang dapat menghemat 79% dari waktu yang digunakan jika menggunakan tangan. Pada proses penggilingan gabah dilakukan perbaikan metode kerja, sehingga dapat menghemat jumlah waktu baku sebesar 46%. Pada proses pengemasan 5 kg, perbaikan metode kerja adalah dengan meubah tempat kerja dari yang sebelumnya di lantai satu menjadi di lantai dua.
Keyword: kondisi kerja, penggilingan padi sedang, studi waktu, tata kerja

Judul: Durability of Specific Immunoglobulin (Ig) Y Againts Influenza and Covid-19 in Sunscreen
Abstrak: The benefit of specific immunoglobulin Y (Ig Y) as an active ingredient in personal care products such as sunscreen has not been properly studied. Our study aims to evaluate the reliability of specific IgY against influenza and the COVID-19 virus in a sample sunscreen product. Specific IgY influenza and COVID-19 viruses were inserted in the sample sunscreen at two concentrations of 0.1% and 0.25%. Three treatments were observed: control (C) sunscreen without IgY, treatment 1 (T1) sunscreen with 0.1% IgY, and treatment 2 (T2) sunscreen with 0.25% IgY. Organoleptic observations were carried out to monitor changes in aroma, color, and texture, and sunscreen sampling was done every week for 6 weeks. The durability of IgY was evaluated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and a neutralization assay. Organoleptic observation from weeks 1 to 6 showed consistency in its aroma, color, and texture. Enzyme-linked immunosorbent assay and neutralization assay (NA) results of the T1 and T2 groups showed negative results except for sample T1 at week 5, which showed a positive result in the Influenza A ELISA. Based on the results, it seems that IgY concentrations of 0.1% or 0.25% were not optimal. However, this negative result might be due to low concentration of the IgY and the presence of beeswax, which inhibits IgY and causes it to dissolve in distilled water, thus preventing it from being detected in the assay.
Keyword: Immunoglobulin Y, Sunscreen, Influenza, COVID-19, Biological Activity