Judul: Pertumbuhan dan perkembangan jamur isolat HS pada media produksi dan potensinya sebagai bahan makanan dan bahan obat
Abstrak: Jamur dapat bermanfaat sebagai bahan makanan, bahan obat, pendegradasi limbah pertanian, dan lain lain. Jamur berpotensi sebagai bahan makanan karena rasanya yang lezat, tinggi kadar proteinnya, dan biaya produksinya yang relatif rendah karena menggunakan limbah pertanian untuk budidayanya. Jamur dimanfaatkan sebagai bahar. obat, karena bar.yak jenisnya yang diketahui memiliki senyawa antimikrob, antitumor, bahkan antikanker. Jamur yang akan diteliti pada penelitian ini adalah jamur isolat HS yang merupakan hasil persilangan jamur Pleurotus dan Lentinus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi jamur isolat HS sebagai bahan makanan dan sebagai bahan obat dalam hal ini kandungan senyawa antimikrobnya. Jamur isolat HS ditumbuhkan pada beberapa kombinasi komposisi substrat yang terdiri dari campuran serbuk gergajian kayu karet dan jerami, dengan perbandingan 100:0 (K1); 75:25 (K2); 50:50 (K3); 25:75 (K4) dan 0:100 (K5). Untuk membandingkan kemampuan jamur isolat HS tumbuh pada beberapa komposisi substrat tersebut, dihitung nilai efisiensi biologinya (EB). Analisis data untuk rata- rata total panen tiap komposisi dilakukan dengan menggunakan uji beda jarak nyata Duncan. Tubuh buah jamur selanjutnya dianalisis mencakup analisis gizi proksiınat dan analisis serat makanan. Berdasarkan hasil ini kemudian dihitung kadar karbohidrat dan nilai energinya. Sedangkan senyawa antimikrob diperoleh dengan mengekstrak tubuh buah jamur dengan metanol. Ekstrak tubuh buah tersebut diuji terhadap beberapa mikrob uji yaitu: Bacillus subtilis, Xanthomonas campestris pv. glycines, dan empat galur Escherichia coli enteropatogen (EPEC Rb 1.2, D11.2, E12.A, dan 006.5) dengan menggunakan metode cakram kertas. Rata-rata nilai total panen jamur isolat HS berdasarkan statistik tidak berbeda nyata untuk kelima komposisi. Nilai EB jamur isolat HS cukup tinggi pada penelitian ini berkisar antara 43% sampai dengan 75%, dengan EB tertinggi pada komposisi I (KI) dan terendah pada komposisi 2 (K2). Jamur isolat HS mengandung kadar protein kasar 25.45%, kadar abu 9.29%, kadar lemak kasar 2.95%. kadar serat kasar 16.80%, kadar karbohidrat total 62.30%, kadar serat makanan 5.86% (semua berdasarkan bobot keringnya), kadar air 80%, dan nilai energi 253.01 Kal/100g. Ekstrak tubuh buah jamur isolat HS memiliki aktivitas antimikrob terhadap seluruh mikrob yang diujikan dengan aktivitas hambatan terbesar terhadap EPEC Rb1.2 dan D11.2 dengan rata-rata diameter zona hambatan masing- masing sebesar 12 mm dan aktivitas hambatan terkecil terhadap EPLC 006.5 dengan rata-rata diameter zona hambatan sebesar 8.5 mm. Hasil ini menunjukkan potensi jamur isolat HS sebagai bahan makanan karena nilai gizinya yang cukup baik, potensinya sebagai penghasil bahan hayati dalam pengendalian penyakit pada tumbuhan yang disebabkan oleh B. subtilis dan X. campestris pv. glycines, serta sebagai bahan obat penyakit diare pada manusia yang disebabkan oleh E. coli enteropatogen.
Keyword: 

Judul: Pemanfaatan serbuk gergajian kayu karet dan jerami padi sebagai media produksi jamur isolat HS dan pemanfaatan limbahnya sebagai pakan ternak ruminansia
Abstrak: Serbuk gergajian kayu karet (Hevea sp.) merupakan limbah industri yang dapat digunakan sebagai media produksi budi daya jamur terutama jamur kayu. Setelah digunakan untuk budi daya jamur kayu dan menjadi limbah, serbuk gergajian kayu karet ini dapat digunakan kembali sebagai bahan pakan ternak ruminansia karena mengandung selulosa yang telah terurai dari ikatan lignoselulosa oleh aktivitas jamur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan komposisi optimal media produksi jarnur isolat HS dengan efisiensi biologi (EB) yang tinggi dan limbah media produksi ini diharapkan memiliki nilai gizi dan kecernaan (in vitro) yang baik sebagai pakan ternak ruminansia. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Efisiensi biologi dihitung dari rata- rata total panen untuk setiap komposisi dengan uji beda jarak nyata Duncan. Analisis kecernaan dan gizi menggunakan RAL pola faktorial 3 x 4. Faktor pertama ialah komposisi media produksi dengan 3 taraf, yaitu masing-masing campuran serbuk gergajian kayu karet dan jerami padi dengan komporisi K1, K2 dan K3 (perbandingan komposisi tidak disebutkan). Faktor kedua ialah fase pertumbuhan jamur yang terdiri atas 4 taraf yaitu: kontrol (media produksi yang tidak ditanami jamur atau FI), fase vegetatif (F2), setelah panen jamur pertama (F3), dan setelah panen jamur keempat (F4). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa EB jamur isolat HS berdasarkan statistik tidak berbeda nyata untuk semua kelima komposisi. Kisaran EB yang diperoleh cukup tinggi yaitu 69-72%, dengan EB tertinggi pada komposisi 2 (K2) dan terendah pada komposisi 1 (K1). Jamur ini juga bersifat lignolitik dan selulolitik, terbukti dari terdegradasinya lignin dan selulosa dari bahan media produksi, masing-masing berkisar 65-75% dan 37-64%. Untuk ketiga macam komposisi (K1, K2, dan K3), media produksi F4 lebih berpotensi dibandingkan ketiga fase lainnya, dan interaksi K2F4 dan K3F4 berpotensi sebagai bahan pakan ternak ruminansia.
Keyword: 

Judul: Metrik Einstein (Anti-) Self-Dual Berdimensi Empat dengan Metode Cartan
Abstrak: Gravitational field equation can be formulated in differential forms (differential geometry), which describes gravity as a manifestation of the curvature of space-time. Curvature of space-time is characterized by a metric that satisfies the gravitational field equation. With differential forms it can be formulated the (anti-) self-dual Einstein equation, which is a modification of the Cartan structure in (anti-) self-dual basis. Calculation of (anti-) self-dual metric with (anti-) self-dual Einstein equation is simpler than the calculation using Christoffel symbols.
Keyword: