Judul: Evaluasi Pemberian Dua Jenis Ransum Berbeda dan Suplementasi Mineral Zn terhadap Kualitas Fisik Telur Ayam Calon Galur IPB-D2
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh dua jenis ransum dengan kandungan nutrien berbeda dan suplementasi Zn terhadap kualitas fisik telur ayam calon galur IPB-D2. Penelitian ini menggunakan 200 ekor strain ayam calon galur IPB-D2 yang terbagi menjadi dua fase yaitu fase pre-layer (16-19 minggu) dan fase layer (20-28 minggu). Pemeliharaan dilaksanakan di Laboratorium Lapang C, sedangkan untuk pengujian kualitas telur dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Ternak Unggas. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial dengan dua faktor yaitu (ransum dengan nutrien sesuai Lohmann 2020 dan ransum dengan nutrien energi dan protein <10% Lohmann 2020) serta faktor kedua yaitu suplementasi mineral Zn (0 ppm dan 120 ppm). Ransum perlakuan yang digunakan pada penelitian ini yaitu ransum berdasarkan kebutuhan nutrien Lohmann 2020 + Zn 0 ppm (P0Zn0), Lohmann 2020 + Zn 120 ppm (P0Zn120), <10% Lohmann 2020 + Zn 0 ppm (P1Zn0), dan <10% Lohmann 2020 + Zn 120 ppm (P1Zn120). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ragam ANOVA, bila terdapat perbedaan interaksi dilanjutkan dengan uji interaksi atau moderated regression analysis. Jika tidak terdapat interaksi, tetapi faktor utama nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan menggunakan software SPSS. Hasil penelitian menunjukan bahwa kebutuhan nutrien sesuai rekomendasi kebutuhan ayam petelur Lohmann (2020) nyata (P<0,05) meningkatkan persentase kuning telur dibandingkan ransum dengan kandungan nutrien <10% Lohmann (2020), tetapi nyata (P<0,05) menurunkan persentase putih telur. Suplementasi Zn 120 ppm di dalam ransum dengan kandungan nutrien <10% Lohmann (2020) menghasilkan persentase kerabang yang tinggi. Ransum Lohmann (2020) dengan Zn 120 ppm efektif meningkatkan skor warna kuning telur. Simpulan penelitian ini adalah ransum dengan kebutuhan nutrien sesuai Lohmann (2020) yang disuplementasi Zn 120 ppm menghasilkan persentase kuning dan warna kuning telur ayam calon galur IPB-D2 yang baik.
Keyword: physical quality of egg, IPB-D2 candidate chicken strain, mineral Zn

Judul: Evaluasi Kebutuhan Nutrien dan Suplementasi Zink untuk Calon Galur Ayam IPB-D2 Fase Layer
Abstrak: Standar kebutuhan nutrien dari calon galur ayam IPB-D2 saat ini belum tersedia, sehingga pemberian pakan dicoba menggunakan pakan dengan kandungan nutrien sesuai Lohman (2020) sebagai pakan kontrol. Kandungan nutrien tersebut diturunkan 10% karena performa ayam lokal lebih rendah dibandingkan ayam ras, sehingga kebutuhan nutrien yang dibutuhkan akan lebih rendah. Disamping itu, pemberian antioksidan sangat menguntungkan untuk kesehatan ayam, salah satu unsur yang mempunyai aktivitas antioksidan adalah Zink. Zink merupakan mineral yang memiliki peran sebagai antioksidan, imunomodulator, serta kofaktor beberapa enzim. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kebutuhan nutrien dan pengaruh suplementasi zink untuk calon galur ayam IPB D-2 fase layer terhadap performa, profil darah, MDA darah, organ imunitas, lemak total kuning telur dan kolesterol kuning telur. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pada fase pre-layer dengan 2 perlakuan dan 10 ulangan serta rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 2x2 pada fase layer dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Masing-masing ulangan pada fase pre-layer dan fase layer menggunakan 10 ekor ayam. Faktor A merupakan kandungan nutrien pakan dan faktor B merupakan kadar zink (Zn). Data dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan jika terdapat perbedaan nyata maka dilakukan uji Tukey. Pakan perlakuan fase pre-layer terdiri atas P0Zn0 = pakan sesuai Lohman (2020) tanpa penambahan Zn, dan P1Zn120 = merupakan pakan sesuai Lohman (2020) + 120 ppm Zn. Pakan perlakuan fase layer terdiri atas P0Zn0 = pakan sesuai Lohman (2020) tanpa penambahan Zn, P0Zn120 = pakan sesuai Lohman (2020) + 120 ppm Zn, P1Zn0 = pakan yang diturunkan 10% dari Lohman (2020) tanpa penambahan Zn, dan P1Zn120 = pakan yang diturunkan 10% dari Lohman (2020) + 120 ppm Zn. Hasil penelitian menunjukkan pada fase pre-layer pakan sesuai Lohman (2020) dengan suplementasi zink 120 ppm tidak berpengaruh nyata terhadap performa, tetapi dapat meningkatkan keseragaman bobot badan. Pada fase layer pakan sesuai Lohman (2020) signifikan meningkatkan produksi telur harian dan total produksi telur massa. Pada fase layer terdapat interaksi antara kandungan nutrien dengan suplementasi zink terhadap hemoglobin. Suplementasi 120 ppm zink pada fase pre-layer dan penurunan kandungan nutrien sebanyak 10% dari Lohman (2020) pada fase layer nyata menurunkan eritrosit. Suplementasi zink 120 ppm pada fase pre-layer dan fase layer cenderung menurunkan MDA darah. Kandungan nutrien yang berbeda dan suplementasi zink pada fase layer tidak mempengaruhi organ imun, lemak total kuning telur, dan kolesterol kuning telur. Kesimpulan penelitian ini adalah pakan dengan kandungan nutrien sesuai Lohman (2020) dan suplementasi zink 120 ppm sudah mencukupi kebutuhan nutrien calon galur ayam IPB-D2 fase layer.
Keyword: IPB-D2 prospective chicken lines, blood profile, immune organs, performance, zinc

Judul: Pola Pernikahan Masyarakat Batak Karo di Perantauan
Abstrak: Pernikahan adalah budaya yang tidak akan pernah berhenti, pernikahan akan terjadi secara berkelanjutan Dasarnya, karena pernikahan merupakan kebutuhan biologis manusia. Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan etnis. Setiap suku di Indonesia mempunyai tata cara/adat istiadat dalam pelaksanaan pernikahan itu sendiri. Begitupun dengan suku Batak karo yang mempunyai sendiri tata cara pelaksanaan pernikahan. Seiring dengan perkembangan zaman Karo Banyak masyarakat yang merantau ke berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Bogor berjalan-jalan. Masyarakat Karo yang merantau ke wilayah Bogor pada umumnya akan berusaha melakukan adaptasi ke negara tempat tinggal baru. Keadaan ini juga terjadi pada perkawinan Karo dalam pola adaptasi di Bogor. Namun adaptasi pernikahan masyarakat Karo di Bogor berupaya menjaga nilai-nilai budaya Karo dan sakralisme perkawinan. Mereka do Karo Dimodifikasi pada pola perkawinan, dengan tetap menjaga nilai budaya pernikahan.
Keyword: Weddings Karo, Adaptation marriage patterns, Attitudes