Judul: Sifat Alergenisitas Kolagen dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus dorab)
Abstrak: Kolagen komersial dari sapi dan babi rentan terkena kontaminasi biologis. Sumber kolagen lain yang aman dan halal dapat diperoleh dari pemanfaatan limbah kulit ikan. Kolagen dari kulit ikan dapat berpotensi menimbulkan alergi karena protein dalam ikan umumnya bersifat alergen. Kolagen juga telah teridentifikasi sebagai protein alergen kedua setelah parvalbumin. Tujuan penelitian ini adalah mengisolasi, mengkarakterisasi dan menguji sifat alergenisitas protein kolagen kulit ikan parang-parang. Analisis protein kolagen dilakukan menggunakan UPLC dan FTIR. Pengujian protein alergen dilakukan menggunakan elektroforesis SDS-PAGE dan immunoblotting. Isolasi kolagen terdiri atas praperlakuan menggunakan NaOH 0.1 M selama 12 jam dan hidrolisis dengan asam asetat 0.5 M. Hasil praperlakuan menunjukkan kadar protein non kolagen sebesar 0.2163 mg/mL. Rendemen kolagen yang diperoleh 1.915%. Hasil analisis kolagen menunjukkan beberapa gugus fungsi, diantaranya amida A (3419.79), B (2924.09), I (1656.85), II (1558.48), dan III (1246.02) (cm-1), kadar asam amino penyusun kolagen glisin (26.687), prolin (13.190), alanin (10.733), arginin (10.148) dan asam glutamat (8.216)(%), bobot molekul unit kolagen yaitu α1 (129), α2 (119), dan β (244)(kDa). Hasil uji immunoblotting menunjukkan tidak terdapat situs pengikatan protein kolagen dengan antibodi pada membran nitroselulosa yang menunjukkan kolagen tidak bersifat alergen.
Keyword: Asam asetat, asam amino, bobot molekul, gugus fungsi

Judul: Isolasi Kolagen dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus dorab) dengan Metode Kolagen Larut Asam dan Karakterisasi Fisikokimia.
Abstrak: Kolagen merupakan suatu protein yang terkandung dalam tubuh vertebrata yang bersifat biodegradable. Pemanfaatan limbah kulit ikan menjadi kolagen dapat meningkatkan nilai jual limbah. Limbah kulit ikan yang digunakan adalah ikan parang-parang Chirocentrus dorab. Isolasi kolagen dapat dilakukan secara kimia salah satunya dengan metode kolagen larut asam. Tujuan penelitian ini adalah isolasi kolagen dengan metode kolagen larut asam dan mengkarakterisasi fisikokimia. Isolasi kolagen terdiri atas praperlakuan dan hidrolisis dengan asam. praperlakuan menggunakan NaOH 0.1 M selama 12 jam dan hidrolisis dengan asam asetat 0.5 M. Hasil praperlakuan menunjukkan kadar protein non kolagen 0.1243 mg/mL. Rendemen yang didapat yaitu 2.61%. Karakteristik fisik kolagen meliputi viskositas 6.50 cP, suhu denaturasi 40 C, suhu transisi 77.30 C, dan suhu pelelehan 153.90 C. Karakteristik kimia kolagen meliputi nilai pH 6.25, analisis FTIR yang memiliki gugus fungsi amida A (3425.58), B (2924.09), I (1647.21), II (1543.05), and III (1246.02) (cm-1), kadar asam amino penyusun kolagen yaitu glisin (26.69%), prolin (12.24%) dan alanin (9.51%)
Keyword: Chirocentrus dorab, fisikokimia, kolagen, kolagen larut asam

Judul: Utilization of terra/MODIS L1B data for analysis of horizontal wind profile in the troposphere
Abstrak: This study was concerned with horizontal wind derived from data collected with the Moderate-resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) on board the NASA’s Earth Observation System (EOS)-Terra satellite. The aim of this study is to develop a method for the estimation of horizontal wind movement in the troposphere based on Navier-Stokes equation. The method was applied to a calibrated and geolocated Terra/MODIS L1B 1 km data set. The data inputs to estimate surface temperature are retrieved from TIR (Thermal Infrared) bands 31 (10.780 μm to 11.280 μm) and 32 (11.770 μm to 12.270 μm). The obtained surface temperatures were later used to approximate geopotential height on a constant-pressure surface by using the modified Poisson equation. The main assumptions used are the hydrostatic equilibrium, ideal gas law, constant lapse rate and constant acceleration of gravity. Based on the distribution of geopotential height, the pressure gradient force is measured by the gradient of geopotential on an isobaric coordinate to present the horizontal wind profile. For certain topographic areas especially in the mountain ranges, there was a disadvantage of using pressure as a vertical coordinate which lead to inaccuracy. In spite of that, Terra/MODIS L1B data with 1 km spatial resolution can be used to estimate the horizontal wind movement in the troposphere.
Keyword: