Judul: Hubungan perilaku gizi seimbang, pola makan, phbs dan aktivitas fisik terhadap status gizi mahasiswa gizi IPB.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi Seimbang, sikap gizi, praktik gizi, pola makan, pola aktivitas fisik dan PHBS terhadap status gizi pada mahasiswa gizi IPB. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Subjek penelitian ini adalah 58 mahasiswa IPB ilmu gizi. Data pengetahuan gizi seimbang, sikap, praktik, pola makan, pola aktivitas fisik, PHBS dan konsumsi pangan diperoleh melalui metode wawancara langsung. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2015. Tingkat pengetahuan responden tergolong 5.2% rendah, 27.6% sedang dan 67.2% tinggi. Praktek gizi seimbang responden sebagian besar tergolong sedang (84.5%). Sikap gizi seimbang responden sebagian besar tergolong sedang (55.2%). Tingkat aktivitas responden sebagian besar tergolong ringan. Tingkat kecukupan energi, protein dan lemak responden tergolong defisit berat sedangkan tingkat kecukupan karbohidrat responden tergolong berlebih. Tidak terdapat hubungan signifikan antara pengetahuan, sikap, dan praktik gizi, pola aktivitas, PHBS tingkat kecukupan energi dan protein dengan status gizi (p>0.05).
Keyword: pengetahuan gizi seimbang, praktik gizi, sikap gizi, PHBS, pola aktivitas

Judul: Hubungan Kualitas Diet, Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, serta Status Gizi pada Mahasiswa PPKU IPB
Abstrak: Kebutuhan energi dan zat gizi pada usia remaja meningkat karena pertumbuhan ukuran tubuh dan perkembangan seksual. Makanan beraneka ragam yang dikonsumsi dapat memenuhi kecukupan gizi. Perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) merupakan perilaku pencegahan oleh individu atau keluarga dari berbagai penyakit. Penyakit infeksi jika terlalu sering terjadi akan menghambat penyerapan zat gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas diet, PHBS, serta status gizi pada mahasiswa PPKU IPB. Desain penelitian menggunakan cross sectional dengan jumlah contoh 95 orang. Contoh dalam penelitian ini yaitu PPKU IPB. Penelitian dilakukan pada bulan Oktober- November 2019 di Asrama PPKU IPB. Sebagian besar contoh memiliki pengetahuan gizi sedang (44.2%), pengetahuan PHBS tinggi (81.1%), sikap PHBS tergolong tinggi (95.8%), dan praktik PHBS sedang (65.3%). Instrumen untuk mengukur konsumsi dan kualitas pangan yaitu food recall 2x24 jam dan IGSK-60. Sebagian besar konsumsi pangan contoh tergolong kurang, baik dilihat dari tingkat kecukupan energi (68.4%), protein (84.2%), lemak (72.6%), dan karbohidrat (50.5%). Sebagian besar kualitas diet contoh menggunakan IGSK-60 yaitu tergolong kurang (48.4%). Sebagian besar contoh memiliki status gizi normal (86.3%). Tidak terdapat hubungan yang signifikan (p=0.487) antara kualitas diet dengan status gizi. Tidak terdapat hubungan yang signifikan (p=0.165) antara praktik PHBS dengan status gizi.
Keyword: kualitas diet, mahasiswa PPKU, perilaku hidup bersih dan sehat, status gizi

Judul: Sintesis 1-Kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai Prekursor Asam (S)-(+)-(6-Metoksi-2-naftil)propanoat
Abstrak: Senyawa 1-kloro-2-metoksi-6-propilnaftalena-1,3-dioksolana (1:1) sebagai prekursor asam (S)-(+)-(6-metoksi-2-naftil)propanoat disintesis dari bahan awal 2-metoksinaftalena. Tahapan sintesis diawali dengan klorinasi menggunakan 2 jenis pereaksi klorinasi, yakni isosianurat terklorinasi dan NaOCl. Klorinasi dengan isosianurat terklorinasi berhasil menyintesis 1-kloro-2-metoksinaftalena sebagai produk monoklorinasi melalui pencirian dengan kromatograf gas-spektrometer massa (GC-MS). Nisbah konversi produk paling efisien diperoleh pada laju penambahan 2.5 mmol/jam. Sebaliknya, klorinasi dengan NaOCl menghasilkan produk triklorinasi. 1-Kloro-2-metoksinaftalena selanjutnya diasilasi dengan propanoil klorida, tetapi analisis dengan GC menunjukkan bahwa produk asilasi tidak terbentuk. Sistem bebas-air diperlukan untuk keberhasilan proses asilasi tersebut.
Keyword: isosianurat terklorinasi, NaOCl, nisbah konversi