Judul: Karakteristik karkas dan kandunagan nutrisi daging kancil (Tragulus javanicus)
Abstrak: milit Kancil (Tragulus javanicus) merupakan salah satu satwa liar asli Indonesia yang harus dilindungi kelestariannya. Tujuan penelitian adalah untuk menilai sifat-sifat karakteristik karkas dan kandungan nutrisi daging kancil yang dipelihara. Pemeliharaan kancil dilakukan di Laboratorium Lapang bagian Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Analisis Kimia dilakukan di Laboratorium Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian Cimanggu Bogor. Kancil yang digunakan pada penelitian ini berjumlah delapan ekor (empat jantan dan empat betina). Kancil dikandangkan selama empat bulan dan diberi makan berupa mentimun, wortel, kondang, kangkung, ubi, dan terung yang diberikan secara kafetaria. Sebelum dipotong, kancil ditimbang terlebih dahulu, kemudian kancil dipotong dan ditimbang berat karkasnya. Selanjutnya, kancil diambil dagingnya pada karkas bagian leg untuk dilakukan analisis kimia. Kandungan nutrisi daging kancil jantan dibandingkan dengan daging kancil betina untuk mengetahui perbedaan jumlah kadar air, protein, lemak, mineral, dan karbohidrat...
Keyword: 

Judul: Karakteristik fisik dan organoleptik daging kancil(Tragulus javanicus)
Abstrak: Kancil (Tragulus javanicus) merupakan salah satu hewan asli Indonesia yang belum banyak diungkap, terutama karakteristik fisik daging. Kancil di habitat aslinya (hutan) banyak diburu untuk diambil kulit, daging atau organ tubuh kancil lainnya untuk berbagai keperluan atau sebagai sumber protein hewani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik daging yang meliputi nilai pH, daya mengikat air (DMA), keempukan, besarnya susut masak dan warna serta sifat organoleptik yang meliputi warna, juiceness, keempukan, tekstur dan rasa dari daging kancil. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapang Ilmu Produksi Ternak (IPT) Perah, Bagian IPT Ruminansia Besar Fakultas Peternakan dan Laboratorium Kimia Pangan Pusat Antar Universitas (PAU) Pangan Institut Pertanian Bogor. Materi yang digunakan empat ekor kancil terdiri dari2 ekor jantan dan 2 ekor betina. Hasil dianalisa mengunakan statistika dan uji student-test...
Keyword: 

Judul: The Exploration of Discrete Logarithm over Finite Field GF(3m)
Abstrak: The security of many public~key algorithms is based on the problem of finding discrete logarithms. The generalized discrete logarithm problem is the following: given a finite cyclic group G of order n, a generator a of G, and an element fl E G, find the integer x, 0 ~ x ~ n - 1, such that 0: = fl. Algorithm for discrete logarithm problem focused on Menezes et al. (1997) that consist of exhaustive search algorithm, the baby-step giant-step algorithm, Pollard's rho algorithm, Pohlig-Hellman algorithm, and index-calculus algorithm. These algorithms are explorated to be used in discrete logarithm problem over finite field GF(3m ). The exploration also produces some algorithms, i.e. naif negative algorithm, baby-step mother-step algorithm, baby-step mother free-step algorithm, and baby-step free-step algorithm. All algorithms implemented using Maple 11. The Pohlig-Hellman and baby-step giant-step algorithms are efficient enough to be used in discrete logarithm problem over finite field GF(3m ) for m < 20.
Keyword: