Judul: Pemetaan tingkat pengetahuan dan penerapan prinsip-prinsip gizi olahraga pada atlet Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) kota Bogor
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah melakukan pemetaan tingkat pengetahuan dan penerapan prinsip-prinsip gizi olahraga pada atlet Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Kota Bogor. Tujuan khusus penelitian ini adalah (1) Mengetahui karakteristik demografi atlet KONI Kota Bogor meliputi jenis kelamin, usia, asal daerah, tingkat pendidikan, cabang olahraga, dan tahun bergabung dengan cabang olahraga, (2) Mengetahui tingkat pengetahuan gizi olahraga atlet KONI Kota Bogor, (3) Mengetahui hubungan karakteristik atlet (jenis kelamin, usia, tingkat pendidikan, dan tahun bergabung dengan cabang olahraga) dengan tingkat pengetahuan gizi olahraga atlet KONI Kota Bogor, (4) Mengetahui penerapan prinsip-prinsip gizi olahraga atlet KONI Kota Bogor, (5) Membandingkan tingkat pengetahuan gizi olahraga dan penerapan prinsip-prinsip gizi olahraga atlet KONI Kota Bogor antar cabang olahraga, dan (6) Mengetahui peranan informasi gizi olahraga terhadap tingkat pengetahuan dan penerapan prinsip-prinsip gizi olahraga atlet KONI Kota Bogor. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Penelitian dilaksanakan pada satu tempat yaitu pusat pembinaan atlet Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Kota Bogor yang berlokasi di Jalan Raya Pemuda No.4 Kompleks GOR Padjadjaran, Kota Bogor. Penelitian ini diselenggarakan pada bulan Juni sampai bulan Juli 2010. Pengambilan contoh dilakukan secara purposive, dengan pertimbangan contoh merupakan atlet aktif KONI Kota Bogor, lolos seleksi tim PORDA XI Jawa Barat, dan bersedia dijadikan contoh penelitian. Pengambilan jumlah contoh dilakukan dengan cara stratified random sampling dari 3 kelompok cabang yaitu kelompok cabang beladiri, kelompok cabang permainan, dan kelompok cabang terukur. Masing-masing kelompok cabang diambil 3 cabang olahraga dengan jumlah contoh yang bervariasi. Pemilihan cabang olahraga dilakukan secara acak melalui pengundian. Contoh penelitian semula berjumlah 65, akan tetapi 5 contoh dinyatakan drop out karena tidak memenuhi kriteria dan data yang diberikan tidak lengkap, sehingga contoh akhir yang digunakan berjumlah 60. Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data skunder. Data primer diperoleh melalui pengisian kuesioner dan wawancara. Data primer yang berhasil dikumpulkan melalui pengisian kuesioner antara lain karaktersitik atlet meliputi jenis kelamin, usia, asal daerah, tingkat pendidikan, cabang olahraga, dan tahun bergabung dengan cabang olahraga; pengetahuan gizi olahraga meliputi pengetahuan tentang pemenuhan dan sumber energi pada olahraga, makronutrient (karbohidrat, protein, lemak), air dan elektrolit, dan gizi olahraga umum; penerapan prinsip-prinsip gizi olahraga meliputi pertanyaan mengenai kebiasaan makan atlet saat periode latihan dan pertandingan; dan sumber informasi gizi olahraga yang digunakan. Selain pengisian kuesioner, dilakukan pula wawancara kepada pelatih dan pengurus KONI untuk memperoleh informasi lebih dalam mengenai pola latihan dan fasilitas olahraga. Data sekunder yang diperoleh adalah profil umum KONI Kota Bogor dan perolehan medali atlet KONI Kota Bogor tahun 2010 melalui telusur dokumen. Pengolahan dan analisis data dilakukan dengan menggunakan bantuan program komputer Microsoft Excell 2007 dan Statistical Program for Social Sciences (SPSS) versi 17.0.
Keyword: Sport nutrition knowledge, Application, Athletes

Judul: Karakteristik, tingkat kecukupan gizi, status gizi, dan tingkat kebugaran atlet di pemusatan latihan nasional Cipayung
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis karakteristik antropometri, tingkat kecukupan gizi, status gizi, dan tingkat kebugaran atlet bulutangkis di pemusatan latihan nasional Cipayung. Sedangkan, tujuan khususnya adalah mengidentifikasi status gizi atlet, mengidentifikasi konsumsi gizi dan tingkat kecukupan gizi atlet, mengidentifikasi tingkat kebugaran atlet dengan pengukuran VO2 max dan denyut jantung, menganalisis hubungan antara status gizi, tingkat kecukupan gizi, dan tingkat kebugaran atlet pelatnas Cipayung. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study. Pemilihan tempat penelitian dilakukan secara purposive yaitu di pelatnas Cipayung Jakarta Timur. Penelitian dilakukan pada bulan Februari hingga Mei 2010. Contoh ditentukan secara purposive yang termasuk tingkat pratama, yaitu sebanyak 32 orang dan tidak sedang mengalami cedera. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dan pengisian kuesioner, yang terdiri dari karakteristik contoh (karakteristik sosial dan antropometri), pengetahuan gizi, dan aktvitas rutin satu minggu. Data sekunder berupa data kebugaran contoh (VO2 max dan denyut jantung), keadaan umum dan fasilitas di pelatnas. Data yang diperoleh akan dianalisis secara deskriptif dan statistik inferensia menggunakan program Microsoft Excel 2007 dan SPSS versi 16.0 for windows. Hubungan antar variabel diuji dengan uji korelasi Spearman dan Pearson, sedangkan uji beda dengan independent sample t test. Atlet bulutangkis yang diteliti berada pada tingkat pratama dengan usia berkisar 17-22 tahun. Sebagian besar berusia 20-22 tahun (59,4%) dan paling banyak berusia 20 tahun. Terbanyak berasal dari suku jawa (53,1%) dan tingkat pendidikan akhir sebagian besar adalah SMA/SMK (84,4%). Sebagian besar atlet (53,1%) memiliki berat badan antara 61-70 kg, yaitu sebagian besar atlet laki-laki. Sebagian besar atlet (56,3%) memiliki tinggi badan antara 160-170 cm, yaitu sebagian besar atlet perempuan. Sebagian besar atlet laki-laki (56,3%) memiliki persentase lemak tubuh normal, sedangkan sebagian besar atlet perempuan (75,0%) memiliki persentase lemak tubuh agak tinggi. Rata-rata persentase lemak tubuh atlet laki-laki adalah 17,7% dan atlet perempuan adalah 27,6%. Rata-rata persentase lemak tubuh atlet laki-laki lebih rendah dibandingkan atlet perempuan. Pengetahuan gizi atlet sebagian besar termasuk kategori cukup (68,8%) dan semua atlet memiliki status gizi normal. Sebagian besar waktu atlet dalam sehari (75,4%) dialokasikan untuk santai, makan, dan istirahat atau tidur. Sisanya diisi dengan aktivitas latihan olahraga (17,5%). Rekreasi atau jalan-jalan biasanya dilakukan pada hari Sabtu atau Minggu (7,1%). Jenis latihan yang dilakukan atlet ada yang tergolong latihan intensitas sedang dan ada yang berat. Latihan intensitas sedang seperti latihan teknik, beberapa latihan fisik. Latihan intensitas berat seperti tanding, lari, beberapa latihan beban.
Keyword: Badminton, Athletes, Cipayung, Nutrients adequacy, VO2 max, Fitness, Sports

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: