Judul: Swasembada Pangan Berkelanjutan Berdasarkan Total Nilai Produksi Padi Di Kabupaten Lombok Tengah
Abstrak: Berdasarkan data dari Dinas Pertanian Kabupaten Lombok Tengah tahun 2019, luas lahan pertanian padi Kabupaten Lombok Tengah berkurang sebanyak 5.404 ha dalam kurun waktu 6 tahun terakhir. Hal ini berbanding terbalik dengan jumlah populasi penduduk tahun 2008 sebesar 844.105 menjadi 939.409 pada tahun 2018. Keadaan ini mendorong konsumsi beras yang terus bertambah dari tahun ke tahun karena beras merupakan sumber pangan utama masyarakat Kabupaten Lombok Tengah. Data dari Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lombok Tengah tahun 2018 menunjukkan bahwa tingkat konsumsi beras/kapita/tahun masyarakat mencapai 147,62 kg, jauh diatas angka Kebutuhan Fisik Minimum (KFM) nasional yang hanya 114,6 kg/kapita/tahun. Kabupaten Lombok Tengah tahun 2018 terdiri dari 12 kecamatan dimana 4 kecamatan masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas I (σ > 2,47) yaitu Kecamatan Praya Barat, Praya Barat Daya, Praya Timur dan Kecamatan Pujut. Sementara 8 kecamatan lainnya masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II (1 ≤ σ ≤ 2,47) yaitu Kecamatan Praya, Praya Tengah, Janapria, Kopang, Batukliang, Batukliang Utara, Pringgarata dan Jonggat. Secara akumulatif, Kabupaten Lombok Tengah masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II dengan nilai daya dukung sebesar 2,13. Daya dukung lahan pertanian kelas I berarti suatu wilayah mampu swasembada beras dan mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya, sementara daya dukung lahan pertanian kelas II berarti suatu wilayah hanya mampu swasembada beras akan tetapi tidak mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya. Proyeksi daya dukung lahan pertanian dilakukan dengan 2 skenario. Skenario 1 tanpa variabel penurunan luas lahan, dan skenario 2 dengan variabel penurunan luas lahan pertanian padi sebesar 0,4 %. Skenario 1 menunjukkan Kabupaten Lombok Tengah pada tahun 2028 masih masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II dengan nilai daya dukung sebesar 1,66. Jika kondisi ini berlanjut, Kabupaten Lombok Tengah tahun 2066 akan mengalami defisit beras. Skenario 2 menunjukkan tahun 2028 Kabupaten Lombok Tengah masih masuk dalam daya dukung lahan pertanian kelas II dengan nilai daya dukung sebesar 1,59. Kondisi ini akan menjadikan Kabupaten Lombok Tengah mengalami krisis beras pada tahun 2053. Berdasarkan hasil analisis SWOT, strategi yang tepat untuk meningkatkan status swasembada pangan berkelanjutan di Kabupaten Lombok Tengah adalah dengan memanfaatkan kekuatan dan peluang yang dimiliki (strategi agresif). Beberapa strategi yang bisa digunakan antara lain: penetapan kewajiban tanaman padi pada lahan sawah irigasi dan semi irigasi di Musim Tanam I (MT I) dan Musim Tanam II (MT II), implementasi padi salibu dan mina padi untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan pendapatan, serta meningkatkan intensitas pendampingan oleh PPL tiap desa terhadap kelompok tani binaan.
Keyword: Analisis SWOT, Jumlah Penduduk, Konsumsi Fisik Minimum, Nilai Daya Dukung, Swasembada Beras

Judul: Strategi Pengelolaan Kecukupan Pangan Wilayah Berbasis Kesesuaian Lahan di Kabupaten Lombok Tengah
Abstrak: Pangan di Indonesia sangat erat kaitannya dengan beras. Beras memiliki nilai strategis dan sensitivitas yang tinggi ditinjau dari aspek politis, ekonomi, dan kerawanan sosial. Penyediaan pangan ini menghadapi tantangan utama yaitu ketersediaan sumber daya lahan yang semakin langka (lack of resources), baik luas, kualitas, maupun konflik penggunaan (conflict of interest), sehingga, pemerintah perlu menyusun kebijakan untuk pemenuhan pangan agar tidak terjadi defisit pangan yang akan berdampak pada krisis pangan. Tujuan utama dari penelitian ini adalah merumuskan strategi pengelolaan kecukupan pangan wilayah berbasis kesesuaian lahan di Kabupaten Lombok Tengah melalui deleniasi penggunaan lahan tahun 2016, analisis kesesuaian dan ketersediaan lahan untuk padi sawah, penilaian angka kecukupan pangan dan proyeksinya hingga tahun 2031, dan perumusan strategi pengelolaan kecukupan pangan. Bahan yang digunakan yaitu Cita Landsat 8, data BPS, RBI, Peta Jenis Tanah, Peta Curah Hujan, Peta RTRW, hasil wawancara AHP dan SWOT, dan data SRTM. Metode analisis yang digunakan yaitu interpretasi citra dan pengklasifikasian penggunaan lahan sesuai dengan klasifikasi Standar Nasional Indonesia (SNI), analisis kesesuaian dan ketersediaan lahan untuk padi sawah dengan metode Multicriteria Evaluation (MCE), penilaian kecukupan pangan dengan menghitung ketersediaan beras dan kebutuhan pangan, serta perumusan strategi prioritas melalui Analytical Hierarchy Process (AHP) dan SWOT (Strenght, Weaknesses, Opportunity, Threat). Hasil analisis menunjukkan bahwa penggunaan lahan di Kabupaten Lombok Tengah terdiri dari 15 jenis penggunaan yang didasarkan pada Standar Nasional Indonesia (SNI) nomor 7645-2010 tahun 2010 dengan tipe penggunaan terluas yaitu pada lahan sawah seluas 51 684,6 ha (44,4%) dari luas wilayah. Luas lahan sesuai dan tersedia untuk lahan padi sawah adalah 56 806,2 ha dengan prioritas pengembangan lahan S1 di Kecamatan Praya Barat 6 916,8 ha, diikuti dengan Praya Timur seluas 6 596,9 ha, dan Pujut seluas 5 770,6 ha, lahan S2 dan S3 di Kecamatan Praya Barat Daya dengan luas lahan S2 sebesar 2 128,0 ha dan untuk lahan S3 109,0 ha. Kabupaten Lombok Tengah surplus beras hingga tahun 2031. Jumlah kelebihan beras yakni 17 496,9 ton pada tahun 2031. Strategi pengelolaan kecukupan pangan berdasarkan analisis SWOT ada 8 strategi yang merupakan fair comparison antara kekuatan dan peluang. Skala prioritas dari 8 strategi berdasarkan AHP yaitu 1). Perbaikan sarana irigasi, 2). Penetapan LP2B, 3). Pemanfaatan sumberdaya lahan dengan optimal
Keyword: Beras, Evaluasi Kriteria Jamak, Proses Hierarki Analitik, SWOT

Judul: Sintesis dan Pencirian Kompleks Fe(III)-Kuersetin
Abstrak: Quercetin belongs to flavonols which is able to chelate metal ions. Quercetin may chelate metal ions at 3’,4’-catechol, 3- or 5-hydroxycromone sites. In this study, quercetin was complexed with Fe(III). The complex with Fe(III) ions from FeCl3·6H2O was more stable than the complex derived from Fe(NO3)3·9H2O. The quercetin was yellow in color and showed maximum wavelengths (λ􀭫􀭟􀭶) at 250 and 370 nm. The Fe(III)-quercetin complex from Fe(NO3)3·9H2O was yellowish green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 420 nm, whereas that from FeCl3·6H2O was dark green with 􀟣􀭫􀭟􀭶 at 280 and 430 nm. The 􀟣􀭫􀭟􀭶 shift indicated that the complex was formed at 3-hydroxychromone site. The Fe(III)- quercetin complex was formed with 1:1 metal-ligand mole ratio based on atomic absorption spectrophotometry analysis and the X-ray diffractogram showed that the crystallinity of the complex was 37%.
Keyword: