Judul: The Effect of Product and Service Quality, Electronic Word of Mouth, Brand Image Toward Satisfaction and Repurchase Intention Coffee-To-Go
Abstrak: Persaingan kedai kopi di Indonesia semakin ketat dan terus meningkat terutama bagi kedai kopi dengan konsep coffee-to-go. Kedai coffee-to-go merupakan sebuah konsep kedai kopi yang dijual di outlet yang minimalis yang tidak menyediakan tempat untuk dine in, serta penjualan difokuskan secara online. Kedai coffee-to-go merupakan salah satu bisnis yang termasuk ke dalam industri Fast Moving Consumer Goods (FMCG). Persaingan di antara kedai coffee-to-go masih belum bisa meningkatkan pemasaran kopi melalui media sosial, karena bisnis kedai coffee-to-go termasuk ke dalam kategori Food and Beverages pada industri FMCG, persentase aktivitas terhadap pencarian produk Food and Beverages di media sosial masih rendah jika dibandingkan dengan kegiatan lainnya. Oleh karena itu, pemasaran kopi terutama untuk produk dari kedai coffee-to-go diharapkan dapat meningkatkan pemasarannya melalui media sosial, karena platform media sosial digunakan oleh generasi milenial. Generasi milenial merupakan generasi yang kekinian, mereka menggunakan smartphone nya untuk memfoto produk yang dibeli lalu mengunggahnya ke media sosial. Persaingan di antara kedai coffee-to-go membuat konsumen generasi milenial dihadapkan pada berbagai macam pilihan ketika hendak membeli dan mengonsumsi kopi di kedai coffee-to-go. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik dan perilaku konsumsi kopi responden, menganalisis tingkat kepuasan konsumen generasi milenial yang mengonsumsi kedai coffee-to-go di mesia sosial, menganalisis pengaruh kualitas produk dan pelayanan, E-WOM, citra merek, dan kepuasan terhadap niat pembelian ulang kedai coffee-to-go pada generasi milenial di media sosial, dan merumuskan implikasi manajerial untuk meningkatkan penjualan di perusahaan kedai coffee-to-go. Metode teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik non-probability sampling yaitu dengan teknik self-selected atau volunteer sampling menyebarkan kuesioner secara online melalui link dari google docs dan mendapatkan 226 responden, serta diolah menggunakan software SmartPLS 3.0 dan dianalisis dengan metode SEM-PLS (Structural Equation Modelling-Partial Least Square). Berdasarkan hasil penelitian, karakteristik responden pada umumnya memiliki komposisi jenis kelamin yang lebih banyak wanita dibandingkan pria dengan dominasi latar belakang pendidikan sarjana strata S1, dan berada pada rentang usia 21 hingga 25 tahun yang mana pada rentang usia tersebut masuk dalam kategori generasi milenial. Lebih lanjut, responden paling dominan memiliki pekerjaan sebagai pelajar atau mahasiswa dengan rata-rata pengeluaran per bulan sebesar lebih dari tiga juta rupiah, kemudian, responden yang paling dominan memilih untuk membeli produk dari merek kedai kopi dengan konsep coffee-to-go berada pada daerah pulau Jawa sebesar 96 persen. Dalam penelitian ini ke empat indikator yang digunakan sebagai pembentuk variabel kepuasan konsumen memiliki nilai perhitungan CSI sebesar 80 persen, maka hasil uji CSI mengilustrasikan bahwa secara keseluruhan responden yang telah membeli dan mengonsumsi produk yang dijual oleh kedai kopi dengan konsep coffee-to-go berada pada kategori puas karena nilai dari kategori puas adalah 60 < x ≤ 80. Kemudian, penelitian ini memiliki tiga variabel laten eksogen berupa kualitas produk dan pelayanan, electronic word of mouth, dan citra merek. Dari ketiga variabel tersebut, terdapat pengaruh yang signifikan dan bernilai positif terhadap variabel laten kepuasan konsumen dan niat pembelian ulang responden kedai coffee-to-go. Berdasarkan implikasi manajerial, terdapat beberapa yang dapat direkomendasikan pada kedai kopi dengan konsep coffee-to-go yaitu: Untuk dapat terus meningkatkan penjualan, maka disarankan perusahaan kedai coffee-to-go harus mampu meyakinkan masyarakat bahwa kualitas dari produk yang dijual dapat memberikan pengalaman yang mengesankan seperti
Keyword: coffee-to-go shops, marketing, millenial generation, SEM, social media, coffee-to-go shops, marketing, millenial generation, SEM, social media

Judul: Consumer Behaviour on Making Decisions to Buy Coffee at Coffee shop Bogor
Abstrak: Bogor merupakan salah satu pasar coffee shop yang potensial. Hal ini dapat dilihat dari kebutuhan masyarakat menghabiskan waktu di coffee shop untuk mengisi waktu luang ataupun melakukan aktivitas seperti diskusi dan mengerjakan tugas. Hasil dari sensus penduduk Kota Bogor pada tahun 2021 mencatat mayoritas penduduk didominasi oleh Generasi Z dan Generasi Milenial. Tren coffee shop ini menjadi suatu bentuk aktualisasi diri terutama bagi generasi milenial dan generasi Z. Desain penelitian menggunakan cross sectional survey design. Penelitian difokuskan pada perikalu konsumen pada saat mengambil keputusan pembelian produk coffee shop. Penelitian akan dilakukan secara kuantitatif. Instrumen pada penelitian menggunakan kuesioner dalam bentuk Google Form yang disebarkan melalui link secara online di aplikasi media sosial seperti Instagram dan Whatsapp. Populasi pada penelitian ini adalah konsumen kopi di Kota Bogor. Menurut Hair, Anderson, Tatham & Black (2010) besarnya sampel bila terlalu besar akan menyulitkan untuk mendapat model yang cocok, dan disarankan ukuran sampel yang sesuai antara 100 - 200 responden agar dapat digunakan estimasi interpretasi dengan Structural Equation Model (SEM). Untuk itu jumlah sampel akan ditentukan berdasarkan hasil perhitungan sampel minimum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa brand image tidak berpengaruh signifikan terhadap minat beli, brand image berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan, atmosphere coffee shop berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli, atmosphere coffee shop tidak berpengaruh signikan terhadap keputusan pembelian konsumen, service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli, service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, minat beli berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, brand image tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian melalui minat beli sebagai variabel intervening, atmosphere coffee shop berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian melalui minat beli sebagai variabel intervening, service quality tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian melalui minat beli sebagai variabel intervening. Saran yang dapat dianjurkan kepada pengusaha coffee shop adalah memertimbangkan strategi yang direkomendasikan sehingga dapat meningkatkan minat beli dan keputusan pembelian konsumen kopi di coffee shop. Objek penelitian ini adalah kopi di coffee shop Kota Bogor, oleh karena itu strategi yang disampaikan merupakan strategi yang dapat digunakan oleh pengusaha coffee shop di Kota Bogor., Bogor is one of the potential coffee shop markets. This can be seen from the need of people to spend time at coffee shops to fill their free time or carry out activities such as discussions and doing assignments. From Bogor City population census in 2021 record that the majority of the population is dominated by Generation Z and Millennial Generation. This coffee shop trend has become a form of self-actualization, especially for the millennial generation and generation Z. The research design used a cross-sectional survey design. The research is focused on consumer behavior when making purchasing decisions for coffee shop products. The research will be conducted quantitatively. The research instrument used a questionnaire in Google Form which was distributed via online links on social media applications such as Instagram and Whatsapp. The population in this study are coffee consumers in Bogor City. According to Hair, Anderson, Tatham & Black (2010) if the sample size is too large it will be difficult to obtain a suitable model, and it is
Keyword: Atmosphere Coffee Shop, Brand Image, Purchase Decision, Purchase Intention, Service Quality

Judul: Hydrothermal Synthesis of Biphasic Calcium Posphate
Abstrak: Biphasio calsium phosphate (BCP), which was a mixture of hydroxypatite (HA) and tricalcium phosphate (TCP), was synthesized by hydrothermal method followed by sintering process. Hydroxyapatite was produced by using natural calcium source CaO from hen's eggshell and (NH4)2HPO4 as phosphate souce, other hydroxyapatite sample was produce by using synthetic calcium source Ca(OH) and H3PO4 as phosphate source.
Keyword: