Judul: Perencanaan Produksi Agregat Teh pada Perkebunan Gunung Mas PTPN VIII Kabupaten Bogar Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Perkebunan Gunung Mas merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam industri agribisnis teh di Indonesia. Semakin banyaknya produk teh dalam negeri, dan munculnya produsen-produsen baru yang menawarkan produk yang lebih beragam, bentuk yang menarik, rasa yang berbeda merupakan ancaman bagi Perkebunan Gunung Mas. Untuk mempertahankan permintaan akan konsumen yang mengkonsumsi teh maka Perkebunan Gunung Mas dituntur untuk mampu melakukan produksi secara efisien dan efektif yang didasarkan pada tujuan perusahaan yang ingin dicapai. Salah satu fungsi yang terpenting dalam usaha untuk mencapai tujuan perusahaan adalah perencanaan dan pengendalian produksi. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli sampai dengan September 2004. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari sistem perencanaan dan pengawasan produksi serta menganalisis faktor - faktor yang menjadi pertimbangan dalam penyusunan perencanaan produksi. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diolah secara kualitatif dan kuantitatif. Perkebunan Gunung Mas tidak melakukan perencanaan produksi agregat. Perusahaan hanya melakukan rencana produksi dalam jangka waktu pendek yaitu bulanan. Rencana produksi pada perusahaan dibuat dengan cara menjumlahkan pesanan yang masuk, pesanan belum selesai. total permintaan dari pelanggan rutin serta permintaan untuk ekspor dan lokal. Untuk sistem pengawasan perusahaan melakukan sistem pengawasan proses. Usulan perenc;maan produksi agregat yang diberikan dalam penelitian ini didasarkan pada peramalan penjualan dengan menggunakan metode ARIMA Box Jenkins. Sedangkan untuk minim isasi biaya dan perhitungan kendala - kendala produksi menggunakan program linier dengan memanfaatkan perangkat lunak LINDO (Linier Interactive Discrete Optimizer). Peramalan penjualan dilakukan dengan memakai input data histories penjualan perusahaan yang dilakukan kepada pemesan secara local maupun untuk ekspor. Dari hasil pengolahan dengan menggunakan Model SAS didapatkan model yang paling cocok digunakan untuk peramalan penjualan adalah ARIMA (3, 1, 1) karena model tersebut memiliki standar error yang terkecil. Model ARIMA (3, 1, 1) didapatkan bahwa peramalan produksi untuk setahun kedepan sebesar 1.346.606,7760 kg. Dari hasil perencanaan produksi dapat diketahui jumlah rencana produksi selama satu tahun yairu 1.355.372,9 kg, pemakaian jam kerja regular sebesar 2.660.0 I, tingkat sediaan sebesar 1 07. 728.54 kg, rencana pemakaian bahan baku, dan waktu idle (waktu mengganggur) yang terjadi. Total perencanaan produksi selama satu tahun adalah 1.355.372,9 kg, tingkat persediaan sebesar I 07.728.54 kg. Hasil perencanaan produksi menunjukkan bahwa dengan jam kerja regular yang tersedia selama periode perencanaan, perusahaan tidak perlu mengadakan jam kerja lembur. Terjadi kelebihan tenaga kerja yang ditunjukkan oleh waktu idle pada proses perencanaan. Waktu idle biasanya dimanfaatkan perusahaan untuk melakukan bersih - bersih lingkungan, perbaikan gedung, dan memperbaiki mesin. Selain itu. sumberdaya lain yng berlebih adalah kapasitas gudang produk jadi dan kapasitas mesin. Pada akhir penelitian ini diberikan rekomendasi pada perusahaan mengenai sistem pengawasan produksi yang didasarkan pada teori - teori. Sistem pengawasan yang diusulkan adalah pengawasan pengerjaan pesanan, ekspor dan lokai dengan melaiui tahapan seperti membuat BOM (Bill of Materials), rout sheet, scheduling, manufacturing order, dan follow up. Faktor - faktor yang perlu dipertim bangkan oleh perusahaan dalam menyusun perencanan produksi adalah jumlah permintaan dari pelanggan untuk ekspor maupun lokal, kapasitas mesin tersedia, tenaga kerja tersedia, waktu tersedia, bahan baku tersedi, kapasitas gudang produk jadi. Berdasarkan uraian di atas maka sebaiknya perusahaan mengambil tindakan terhadap kelebihan jam kerja reguler yang tersedia, kapasitas mesin dan
Keyword: 

Judul: Kajian Manajemen Teknologi Pengolahan Teh Pada Ptpn Viii, Perkebunan Gunung Mas Bogor
Abstrak: Perkebunan Gunung Mas merupakan salah satu unit usaha dari PTP Nusantara VIII Bandung, yang bergerak dalam bidang budidaya dan pengolahan teh dan kina. Sebelum tahun 1987 pabrik pengolahan teh Gunung Mas menggunakan sistem tradisional (orthodox), tetapi sejak tahun 1987 dilakukan investasi mesin baru dengan sistem modem dengan menggunakan mesin CTC (Crushing-Tearing- Curling). Diharapkan dengan mesin yang modern dan cara pengolahan yang baru, produksi yang dihasilkan akan lebih meningkat, sehingga dapat menunjang keberhasilan kinerja perkebunan. Harapan tersebut ternyata sampai saat ini belum dapat menjadi kenyataan. Kapasitas produksi yang ditetapkan dalam RKAP (Rencana Kerja dan Anggaran Perusahaan) setiap tahun, sampai saat ini belum pernah tercapai. Penyebab tidak tercapainya kapasitas produksi tersebut adalah kapasitas produksi optimal (harian) tidak selalu tercapai dan mutu produk yang dihasilkan rata-rata tergolong rendah dengan indikator pendapatan dari hasil penjualan lebih rendah daripada biaya yang telah dikeluarkan. Kondisi tersebut di atas antara lain mengindikasikan bahwa pelaksanaan manajemen teknologi (dilihat dari sisi technoware, humanware, inforware dan orgaware) pada perkebunan belum optimal. Untuk lebih meningkatkan kualitas dan kuantitas produk, produktivitas dan keuntungan, perkebunan perlu mengetahui sampai dimana tingkat teknologi yang dimiliki. Dengan memperhatikan komponen-komponen teknologi, sumberdaya manusia, informasi dan organisasi diharapkan perkebunan dapat mengembangkan manajemen teknologi yang dimiliki sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan perkebunan serta permintaan pasar. Berdasarkan kondisi tersebut di atas, dirumuskan permasalahan sebagai berikut: (1) Bagaimana pelaksanaan manajemen teknologi pengolahan teh di PTP Nusantara VIII, Perkebunan Gunung Mas, (2) Alternatif pengembangan manajemen teknologi apa saja yang mungkin dilaksanakan oleh PTP Nusantara VIII, Perkebunan Gunung Mas sesuai dengan kemampuan perkebunan. Tujuan geladikarya adalah: (1) Mengkaji penerapan manajemen teknologi pengolahan teh di PTP Nusantara VIII, Perkebunan Gunung Mas, (2) Merumuskan beberapa alternatif pengembangan manajemen teknologi yang mungkin dilaksanakan sesuai dengan kemampuan perkebunan. Penelitian difokuskan pada kajian manajemen teknologi pengolahan teh yang dilaksanakan oleh perkebunan serta faktor-faktor dominan yang mempengaruhinya. Kajian hanya terbatas pada tahap pemberian alternatif, sedangkan Implementasi selanjutnya diserahkan kepada manajemen perkebunan. Metoda penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan analisis deskriptif. Data dianalisis dengan menggunakan statistika nonparametrik, yaitu metoda Mann-Whitney dan metoda Chi-Square. Hasil pengolahan data dianalisa dengan menggunakan metoda Manual Indikator Teknologi Industri yang dikembangkan oleh Proyek Science and Technological Management Information System terhadap dua indikator teknologi, yaitu indikator transformasi teknologi dan indikator kemampuan teknologi. Pengkajian dilakukan terhadap empat komponen teknologi yaitu perangkat teknologi, perangkat manusia, perangkat informasi dan perangkat organisasi...dst.
Keyword: Manajemen Teknologi, Teh, PTP Nusantara, Mann-Whitney, Chi-Square, Pengolahan Teh

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: