Judul: Perhitungan jumlah bakteri per gram daging segar dan dendeng bekicot ( Achatina fulica Fer. )
Abstrak: Pemanfaatan bekicot (Achatina fulica Fer.) sebagai sumber protein hewani sudah semakin luas, baik untuk konsumsi manusia maupun sebagai bahan campuran makanan ternak dan ikan. Hal ini disebabkan karena nilai gizinya yang cukup tinggi dan sangat baik untuk pertumbuhan dan penyusunan jaringan-jaringan tubuh. Sebaliknya, berdasar kan penelitian yang dilakukan oleh Purwoko dan Wibisono (1987), bekicot juga dapat membawa berbagai macam bakteri patogen bagi berbagai jenis ternak, ikan maupun manusia, tanpa bekicot menunjukkan gejala patologis oleh adanya bakteri didalam tubuhnya. Dengan latar belakang diatas penulis melakukan penelitian penghitungan jumlah bakteri per gram daging segar dan dendeng bekicot dengan tujuan untuk mengetahui sejauh mana pencemarannya oleh bakteri dan dikaitkan dengan kela yakan/keamanannya untuk dikonsumsi, baik itu oleh manusia maupun ternak dan ikan. ...
Keyword: 

Judul: Isolasi dan identifikasi bakteri pada bekicot ( Achatina Fulica Fer. ) yang patogen terhadap ikan
Abstrak: Penyakit ikan di Indonesia merupakan bidang yang me- merlukan perhatian, dan kurang diminati oleh para ahli kesehatan hewan. Wabah penyakit ikan yang terjadi di berbagai daerah di Indonesia pada tahun 1980 (Angka dan Lice, 1982) menyebabkan banyak kerugian, tetapi menya- darkan akan perlunya pengetahuan penyakit ikan secara lebih. Dokter hewan sebagai ahli di bidang kesehatan hewan, mempunyai dasar-dasar pengetahuan tentang anatomi ikan, patologi, bakteriologi, virologi, parasitologi dan fisiologi, sehingga ditinjau dari segi ini dokter hewan merupa- kan ahli yang juga berkompeten untuk menangani dan meneli- ti penyakit ikan. Metoda pembiakan bakteri dimulai dengan pembuatan sus- pensi gerusan bekicot, kemudian dibiakkan pada Muellerhin- ton Agar, Salmonella Shigella Agar, dan Tryptose Soy Agar. Media-media tersebut dieramkan pada suhu kamar selama 2x 24 jam dalam suasana aerob. Teknik isolasi dan identi- fikasi selanjutnya dilakukan menurut prosedur umum pemerik- saan bakteriologik. versity Dari 3 ekor bekicot lokasi A diperoleh 17 isolat bak- teri gram negatif dan 2 isolat bakteri gram positif. Dari Lokasi B diperoleh 19 isolat bakteri gram negatif dan 2 isolat bakteri gram positif. Sedang dari lokasi C dipero- leh 20 isolat bakteri gram negatif dan 5 isolat bakteri gram positif. Berdasarkan hasil yang diperoleh, memberikan petunjuk bahwa bekicot dapat membawa berbagai macam bakteri patogen bagi berbagai jenis ternak, ikan maupun manusia, tanpa be- kicot menunjukkan gejala patologis oleh adanya bakteri di- dalam tubuhnya. Dalam kaitannya terhadap penyakit pada ikan, dipero- leh bakteri - bakteri dari genus Pseudomonas, Pasteurella, Yersinia dan Streptococcus. Beberapa spesies dari bakteri genus diatas dapat bersifat patogen terhadap ikan….
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: