Judul: Reproduksi Seksual Karang Skleraktinia Acropora mobilis dan Pocillipora verrucosa di Terumbu Karang Tropik Pulau Barrang Lompo, Makasar
Abstrak: Indonesia yang terletak di daerah Indo-Pasifik terkenal dengan keanekaragaman karangnya yang tertinggi di dunia, yaitu terdiri dari 79 genus dengan 450 spesies. Khusus untuk genus Acropora tercatat 91 spesies. Dari keseluruhan spesies tersebut belum ada satu spesiespun yang terungkap secara terperinci tentang perkembangbiakannya. Di sisi lain, pengetahuan dasar mengenai biologi reproduksi mutlak diperlukan untuk pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya terumbu karang. Penelitian ini bertujuan untuk: (a) mengetahui keberadaan telur pada pelbagai bagian cabang karang Acropora nobilis, (b) menguraikan beberapa aspek reproduksi karang yang meliputi seksualitas, perkembangan gonad, cara dan pola reproduksi, durasi dan periode reproduksi, serta tingkah laku reproduksi karang A. nobilis dan Pocillopora verrucosa; (c) mengetahui keterkaitan waktu reproduksi dengan fase bulan dan pasang surut; (d) menentukan musim dan puncak reproduksi (siklus reproduksi); (e) mengetahui keterkaitan antara intensitas reproduksi dan faktor lingkungan (suhu udara, suhu dan salinitas perairan, hari dan curah hujan, dan lama penyinaran); dan (f) menguraikan faktor lingkungan (suhu dan salinitas perairan serta curah hujan) yang menjadi isyarat awal gametogenesis (awal musim reproduksi) dari karang A. nobilis dan P. verrucosa. Seluruh tahapan penelitian ini dilakukan selama satu tahun (Januari- Desember 2002) di daerah terumbu karang tropik Pulau Barrang Lompo (PBL), Makassar. Dalam penelitian ini dilakukan pengamatan in situ ketika karang bereproduksi di alam dan juga dengan pendekatan histologi untuk mempelajari struktur dan kondisi gonad, perkembangan gonad dan memprediksi musim dan puncak reproduksi karang A. nobilis dan P. verrucosa. dst...
Keyword: 

Judul: Studi laju pertumbuhan induk koloni dan fragmen transplan pada transplantasi karang spesies acropora formosa dan Hydnophora rigida di perairan Pulau Pari, Kepulauan Seribu
Abstrak: Terumbu karang merupakan biota laut yang memiliki potensi dan kekayaan alam yang tinggi. Pada perkembangannya ekosistem ini mengalami bencana kerusakan yang diakibatkan beberapa faktor antara lain faktor fisik (topan dan badai), faktor biologis (pemangsaan dan persaingan) dan faktor manusia (destruktif fishing, jangkar kapal dan koleksi karang). Berbagai upaya dilakukan untuk mencegah kerusakan yang lebih parah dan untuk melindungi ekosistem yang masih ada. Transplantasi merupakan salah satu cara yang sedang dikembangkan dalam upaya rehabilitasi terumbu karang. Penelitian transplantasi ini dilakukan di Pulau Pari, Kepulauan Seribu, Teluk Jakarta, selama 5 bulan, dimulai November 2001 sampai April 2002. Tahapan- tahapan penelitian meliputi penentuan titik stasiun, pemilihan karang yang akan di transplantasi, pengambilan dan penempatan sampel karang. Jenis karang yang dipilih adalah spesies Acropora formosa dan Hydnophora rigida dari ordo Scleractinia (karang batu). Koloni karang yang dipotong diberi label dan dijadikan induk koloni untuk melihat proses-proses dan pertumbuhan setelah mengalami pemotongan. Fragmen karang hasil potongan diikat pada substat yang telah disediakan dan dirakit diatas rak besi. Setiap bulan dilakukan pengukuran pertumbuhan karang dan pengukuran parameter lingkungan. Data variabel pertumbuhan panjang, lebar I dan lebar II diolah untuk mendapatkan informasi tingkat pecapaian dan laju pertumbuhan. Pada pengambilan data terakhir dihitung jumlah sampel untuk mengetahui tingkat kelulusan hidup. Kenormalan data diuji dengan menggunakan uji kenormalan Kormogorov Smirnov. Untuk melihat perbedaan rata-rata mutlak pertumbuhan antara induk koloni dan fragmen transplan, maka dilakukan analisis uji rata-rata untuk observasi berpasangan dengan menggunakan uji t pada taraf a = 0,05.
Keyword: 

Judul: Development of ready-to-drink white tea shot.
Abstrak: White tea leaf has been shown to possess physiological activities and has catechin which is the most abundant antioxidant compound found. This study was conducted to develop white tea shot formulated with white tea extract (WTE), ascorbic acid (AA), and sucrose (SC) in order to get high stability of catechin in the product. The first part of the study was conducted to choose best formula of white tea shot. The amount of water was set at 50 ml while WTE was set at 0.4% water basis. AA and SC amount were varied at 0.02, 0.05, 0.10% for AA and 3.0 and 6.0% for SC. The formula chosen was consists of 50 ml water, 0.4 % WTE, 0.10% AA, and 6.0% of SC. The decision was based on the rating hedonic test and short time storage catechin stability analysis of six formulation which the chosen formula revealed the least catechin lost and acceptable overall product likeness. The study also revealed that addition of AA is significant to lower catechin loss (P<0.05) while addition of SC did not reveal any effect (P>0.05). Physical, chemical, and microbiological characteristic was also observed in this study.
Keyword: Catechin, product development, white tea