Judul: Pengaruh Kadar Air Awal, Jenis Wadah dan Kondisi Ruang Terhadap Viabilitas Benih Kopi (Coffea canephora) Apabila Periode Konservasi Delapan Minggu
Abstrak: Beracuan pada Paket Kebijaksanaan 24 Desember 1987 tentang deregulasi dan debirokratisasi komoditi ekspor di Indonesia, maka peningkatan produksi dan kualitas komoditi kopi harus segera ditangani dengan lebih intensif, sehingga nilai devisa yang dihasilkannya menjadi lebih tinggi lagi. Untuk menghasilkan komoditi kopi yang bermutu tinggi maka tanaman sumber yang digunakan harus merupakan tanaman yang baik dan resisten terhadap serangan hama maupun bibit penyakit (Wachyar, 1984). Syarat utama yang diperlukan untuk mendapatkan tanaman kopi yang baik adalah penggunaan benih kopi yang baik dan benar pula. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar air awal, jenis wadah, kondisi ruang, dan interaksinya terhadap viabilitas benih kopi apabila periode konservasi delapan minggu. Status viabilitas benih yang diamati dalam penelitian ini meliputi viabilitas potensial yang diukur dengan tolok ukur daya berkecambah, serta vigor kekuatan tumbuh dengan tolok ukur kecepatan tumbuh dan keserempakan tumbuh. Selain itu juga dilakukan pengukuran terhadap kadar air benih setelah masa konservasi. Agar benih kopi memiliki kadar air yang tetap tinggi kalau periode konservasi 2, 4 dan 6 minggu, maka benih sebaiknya berada dalam wadah plastik dengan kadar air awal 50-55% serta dalam kondisi ruang RH 90.4% dan suhu 27.4°C. Benih dalam wadah porus dengan kadar air awal yang lebih rendah serta berada dalam ruang RH 42.8% dan suhu 22.7°C akan mengalami penurunan kadar air yang sangat drastis. Wadah plastik bersifat resisten terhadap kelembaban, sehing- ga benih sulit mengadakan kesetimbangan kadar air dengan lingkungan di luar wadah. Hal seperti ini berlaku pula kalau periode konservasi 8 minggu, benih kopi dengan kadar air awal 50-55% dan berada dalam wadah plastik ternyata memiliki kadar air setelah masa konservasi yang masih tetap tinggi...
Keyword: 

Judul: Pendugaan Kualitas Biji Kopi Robusta selama Penyimpanan dalam Gudang.
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen kopi robusta terbesar didunia. Sebagian besar kopi yang diekspor termasuk dalam kualitas sedang hingga rendah. Salah satu hal yang mempengaruhi kualitas biji kopi adalah penyimpanan. Penyimpanan biji kopi yang kurang baik dapat menyebabkan terjadinya kerusakan. Kerusakan yang terjadi pada saat penyimpanan disebabkan oleh faktor biotik (serangga, tikus, mikroorganism, dll) dan abiotik (suhu dan kelembaban). Indonesia memiliki curah hujan yang tinggi yang dapat mempengaruhi kualitas biji kopi yang disimpan di dalam gudang. Perlu adanya simulasi pendugaan kadar air biji kopi yang digunakan untuk menduga kualitas biji kopi yang disimpan dalam keadaan basah. Penelitian ini secara umum bertujuan menduga kualitas biji kopi robusta kering selama penyimpanan dalam gudang sebagai akibat dari perubahan kadar air karena biji kopi pada tumpukan bagian bawah tergenang air selama 4 jam akibat banjir. Secara khusus tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan model pendugaan perubahan kadar air tumpukan biji kopi kering yang disimpan di dalam gudang, menduga perubahan kadar air biji kopi yang disimpan di dalam gudang, melakukan verifikasi perubahan kadar air dari model yang telah dikembangkan dengan uji coba penyimpanan kopi di dalam model bangunan penyimpanan dan membuat hubungan kualitas biji kopi kering dengan kadar air selama penyimpanan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat membantu untuk menduga kualitas biji kopi yang disebabkan penyimpanan biji kopi dalam keadaan basah. Sehingga kerusakan biji kopi akibat penyimpanan biji kopi basah dapat dicegah dengan cara memisahkan antara biji yang basah dengan biji yang kering atau menjemur kembali hingga kadar air yang aman. Simulasi pendugaan kadar air ini menggunakan asumsi kadar air awal sebelum mengalami perendaman adalah sama, tumpukan biji kopi dan udara yang ada didalam gudang dibagi menjadi tiga bagian yaitu atas, tengah dan bawah, serta menggunakan persamaan lapisan tipis (bagian) dengan faktor koreksi perubahan kadar air pada biji kopi. Hasil simulasi kemudian diverifikasi dengan model gudang yang dibuat. Model gudang dibuat menggunakan papan multiplek dan pada bagian dalam gudang dilapisi seng plat. Kopi sebanyak 300 g dikemas didalam karung goni dan kemudian disimpan didalam gudang. Selama 36 hari diukur kadar air biji kopi pada setiap bagian, suhu dan RH ruang gudang dan disekitar gudang. Dari hasil simulasi diketahui bahwa biji kopi bagian atas, tengah dan bawah yang disimpan di dalam model gudang selama 36 hari memiliki kadar air 14,7 % (bb), 18,0 % (bb) dan 23,3 % (bb). Hasil simulasi kemudian diverifikasi dengan pengukuran kadar air pada model gudang dengan uji coba berupa nilai modulus deviasi. Pada bagian atas, tengah dan bawah memiliki nilai modulus deviasi 8.88; 5.25 dan 8.88. Kenaikan kadar air selama penyimpanan biji kopi dapat mengakibatkan terjadinya kerusakan. Kerusakan biji kopi pada bagian atas, tengah dan bawah mulai nampak pada hari ke-36, hari ke-11 dan hari ke-2 dengan kadar air 15,9 % (bb), 17.6 % (bb) dan 46.3 % (bb). Secara keseluruhan kerusakan yang terjadi pada biji kopi setelah disimpan selama 36 hari tidak memenuhi syarat umum SNI 01-2907-2008.
Keyword: 

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: