Judul: Analisis Tingkat Kepuasan Pelanggan dan Loyalitas Pelanggan terhadap Cafe Infinity Coffee
Abstrak: Bisnis cafe dan restoran merupakan salah satu bisnis paling kompetitif dan memiliki pasar yang cukup besar di Jakarta. Dalam hal ini pemilik restoran harus mengetahui keinginan serta preferensi dari pembelinya. Penelitian ini dilaksanakan di salah satu cafe di Jakarta “Infinity coffee”, penelitian ini dilakukan dengan mengidentifikasi karakteristik konsumen, kepuasan konsumen, serta loyalitas konsumen. Menerapkan analisis kepuasan konsumen dalam bisnis Infinity coffee bisa meningkatkan pemahaman mengenai apa yang diinginkan konsumen Infinity coffee dan bisa meningkatkan kualitas pelayanan Infinity coffee berdasarkan hasil penelitian. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif, Important Performance Analysis (IPA), dan Consumer Satisfaction Index (CSI) serta analisis korespondensi. Hasil penelitian ini menunjukan seluruh indeks kepuasan pelayanan Infinity coffee untuk seluruh aspek berada diatas 80% yang berarti nilai tersebut masuk dalam kategori puas. Namun demikian, pada diagram pencar IPA terlihat bahwa terdapat atribut dengan tingkat kepentingan tinggi yang perlu ditingkatkan kualitas pelayanannya. Salah satu atribut terpenting yang jadi prioritas perbaikan adalah atribut kelengkapan sarana pendukung dan fasilitas fisik yang memadai. Metode yang digunakan terbukti cukup tepat dalam menguji tingkat kepuasan konsumen serta mengetahui lebih karakteristik konsumen., Cafe and restaurant businesses are some of the most competitive businesses and have a sizeable market in Jakarta. In this case, the restaurant owner must know the wishes and preferences of the buyer. This research was conducted in one of the cafes in Jakarta "Infinity coffee", this study was conducted to identify consumer characteristics, customer satisfaction, and consumer loyalty. Applying customer satisfaction analysis in the Infinity coffee business can increase understanding of what Infinity coffee consumers want and improve the quality of Infinity coffee services based on research’s results. The analytical methods used in this study are descriptive analysis, Important Performance Analysis (IPA), and the Consumer Satisfaction Index (CSI) as well as correspondence analysis. The results of this study indicate that the entire Infinity coffee service satisfaction index for all aspects is above 80%, which means that the value is included in the satisfied category. However, the IPA scatter diagram shows that there are attributes with a high level of importance that need to be improved in terms of service quality. One of the most important attributes that become a priority for improvement is the attribute of completeness of supporting facilities and adequate cutlery. The Method that used was proven to be successful in examine level of consumer satisfaction also to know more about the characteristic of the consumer.
Keyword: Correspondence analysis, Consumer loyalty, Consumer satisfaction, CSI, IPA

Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Enjoy Cafe Jakarta Selatan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis karakteristik konsumen Enjoy Cafe, (2) menganalisis proses pengambilan keputusan konsumen Enjoy Café, (3) menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk Enjoy Café, (4) Menganalisis tingkat loyalitas konsumen terhadap produk Enjoy Café, dan (5) Merumuskan alternatif strategi bauran pemasaran yang dapat direkomendasikan untuk Enjoy Café. Penelitian ini dilakukan di Enjoy Cafe dengan menggunakan jenis data primer dan sekunder. Metode pengambilan sampel dengan menggunakan metode non probability sampling dengan jenisnya yaitu convenience sampling dan pengambilan data dilakukan dengan menggunakan metode survei. Responden yang diwawancarai sebanyak 60 orang. Dalam penelitian ini menggunakan alat analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA), dan Customer Satisfaction Index (CSI). Penelitian ini juga menganalisis loyalitas konsumen berdasarkan kriteria loyalitas konsumen yang terdiri dari switcher buyer, habitual buyer, satisfied buyer, liking the brand, dan committed buyer. Karakteristik konsumen Enjoy Cafeberdasarkan demografi yang sering berkunjung yaitu konsumen mayoritas berjenis kelamin laki-laki, berdomisili dari Jakarta, usia rata-rata 17-23 tahun, dan berpendidikan terakhir SMA. Selanjutnya, konsumen memiliki status belum menikah, mayoritas pekerjaan konsumen adalah pegawai swasta diikuti oleh pelajar/mahasiswa, dan rata-rata pendapatan/uang saku konsumen mayoritas sebesar Rp 1.500.000,00 – Rp 2.499.999,00. Karakteristik konsumen berdasarkan tahapan pengambilan keputusan pembelian adalah konsumen termotivasi datang ke Enjoy Cafe dikarenakan ingin mencari tempat yang nyaman dan tenang, asal informasi mengenai Enjoy Cafe yang didapatkan oleh konsumen berasal dari teman,atribut pertimbangan konsumen berkunjung ke Enjoy Cafe adalah kenyamanan tempat, mayoritas konsumen berkunjung ke Enjoy Cafe pada hari yang tidak tentu, jumlah pengeluaran konsumen setiap di Enjoy Cafe sebesar Rp50.000,00 – Rp100.000,00, konsumen merasa puas setelah mengonsumsi produk Enjoy Cafe. Indeks kepuasan konsumen dapat dilihat dari nilaiCustomer Satisfaction Index (CSI) sebesar 70,12 persen artinya konsumen merasa puas dikarenakan berada pada rentang 0,66-0,80. Berdasarkan diagram kartesius Importance Perfomance Analysis (IPA) bahwa atribut yang harus diperbaiki secara segera berada di kuadran I diantaranya kecepatan penyajian, kesigapan pramusaji, kesopanan dan keramahan pramusaji, ketersediaan dan kebersihan toilet dan wastafel, dekorasicafe, harga berbagai menu yang disajikan, dan pengetahuan dan penjelasan pramusaji terhadap produk, sedangkan atribut yang perlu dipertahankan prestasinyadi kuadran II, diantaranya kemudahan dalam menjangkau lokasi, ketersediaan akses parkir, kebersihan ruangan Enjoy Cafe, kenyamanan ruangan Enjoy Cafe, cita rasa steak, dan kebersihan peralatan makanan. Tingkatan loyalitas konsumen Enjoy Cafediukur menggunakan analisis piramida loyalitas. Hasil dari tingkatan loyalitas konsumen menunjukkan bahwa terdapat kategori switcher buyer sebanyak 31, 67 persen, kategori habitual buyer sebanyak 53, 33 persen, satisfied buyer sebanyak 80 persen, liking the brand sebanyak 75 persen, dan committed buyer sebanyak 75 persen. Konsumen Enjoy Cafe dapat dikatakan loyal dikarenakan jumlah konsumen yang tergolong committed buyer lebih dari 50 persen dan membentuk piramida segitiga terbalik. Alternatif dari strategi yang perlu dilakukan oleh pihak Enjoy Cafe diantaranya perlu segera memperbaiki atribut yang berada di kuadran pertama salah satunya harga berbagai menu yang disajikan terlalu mahal dinilai oleh konsumen, pelayanan yang diberikan oleh pihak Enjoy Cafe lebih dimaksimalkan dari sisi pramusaji, dan dekorasi cafe yang lebih menarik perhatian konsumen. Atribut yang perlu dipertahankan oleh pihak Enjoy Cafe diantaranya cita rasa steak, dan fasilitas yang ditawarkan kepada konsumen dikarenakan kedua hal tersebut memberikan kepuasan bagi konsumen. Strategi promosi yang perlu ditingkatkan intensitasnya guna masyarakat sekitar
Keyword: Analisis Deskriptif, Customer Satisfaction Index, Importance Performance Analysis

Judul: Posisi Filogeni Orlitia borneensis dan Hieremys annandalei (Testudines) Berdasarkan Gen 16s rRNA
Abstrak: Urutan DNA mitokondria (mtDNA) banyak digunakan sebagai penanda molekuler dalam menentukan hubungan filogeni suatu organisme karena struktur organisasinya yang stabil. Seiring dengan kemajuan bioteknologi, pengelompokkan kura-kura Bataguridal masih menjadi perdebatan. Hal ini disebabkan oleh perbedaan karakter yang diamati. Beberapa hasil penelitian mengelompokkan kura-kura ini ke dalam famili Emydidae tetapi ada yang menempatkan kurakura ini ke dalam famili tersendiri yaitu famili Bataguridae. Pada penelitian ini digunakan urutan nukleotida gen 16S rRNA O. borneensis dan H. annandalei (Testudines) yang disejajarkan dengan urutan nukleotida beberapa spesies Testudines lainnya yang terdapat di Genbank. Hasil rekonstruksi pohon filogeni berdasarkan urutan nukleotida 16S rRNA menunjukkan bahwa O. borneensis dan H. annandalei berkerabat dengan Chinemys reevesi (famili Bataguridae). Hasil amplifikasi gen 16S rRNA O. borneensis dan H. annandalei menunjukkan komposisi nukleotida didominasi oleh nukleotida adenin dan timin dengan nilai perbandingan antara A/T dan G/C = 60.1%:39.9% untuk O. borneensis dan 63%:37% untuk H. annandalei. Rasio transisi terhadap transversi (ts/tv) gen 16S rRNA berkisar antara 0.67 sampai dengan 6.75. Nilai jarak genetik terkecil terjadi antara Trachemys scripta dan Chrysemys picta dan antara Dogania subplana dan Tracemys scripta yaitu sekitar 0.005 sedangkan nilai jarak genetik terbesar terjadi antara Pelomedusa subrufa dan Emydura subglobusa yaitu sekitar 0.869.
Keyword: