Judul: Desain dan Uji Performansi Alat Pengering Kakao Tipe Rak Zig-Zag
Abstrak: Kakao mcrupakan salah satu komoditas perkebunan yang saat ini terus dikembangkan oleh berbagai negara di dunia pada uml1mnya dan Indonesia pada khususnya. Pengembangan komoditas kakao di Indonesia ditandai dengan adanya perJuasan tanaman kakao lindak dan kakao mulia oleh pemerintah dan juga oleh petani keciL Perluasan areal tanaman kakao ini dilakukan dengan maksud untuk meningkatkan produksi kakao untuk kebutuhan ekspor dan juga untuk kebutuhan dalam negeri. Yang menjadi masalah di Indonesia terutama dalam peningkatan produksi kakao yaitu rendahnya mutu terutama pada biji kakao rakyaL Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, dan salah satu diantaranya adalah penanganan lepas panen yang kurang ,~mpuma, terutama dalam hal pengeringan yang masih mengandalkan cara pengering:m tradisional dengan cara penjemuran, dimana pad a proses penjemuran ini masih tergantung dari kondisi cuaca. Alat pengering buatan merupakan salah satu altematif khususnya dalam mempercepat proses pengcringan dan tentunya diharapkan mutu yang dihasilkan juga dapat diperbaiki. Dul' sebagai dasar untuk merancang dengan menganalisa sistem pengering kakao, maLl perlu diketahui karakteristik pengering biji kakao dan parameter-parameter yang berpengaruh seperti suhu, kadar air, dan aliran udara. Parameter tersebut mcrupakan bagian dalam proses pengeringall yang memiliki peranan yang sang at penting, terutama dalam usaha pen!ngkatan mutu biji kakao yang dihasilkan dari proses pengeringan. Proses pengeringan biji kakao bertujuan untuk menurunkan kadar air sehingga aman disimpan sebelum dipasarkan. Biji kakao akan aman disimpan bila mcmpunyai kadar air 6 % - 8%.
Keyword: 

Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan biji kakao (Theobroma cacao L.) jenis upper amazone hybrid
Abstrak: Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu komoditas ekspor non migas yang mendapat perhatian untuk ditingkatkan dan dikembangkan. Sampai tahun 1990, luas lahan kakao Indonesia mencapai 318.938 ha dan pada tahun yang sama ekspor biji kering dan olahan masing-masing sebesar 104,470 ton dan 15,255 ton. Salah satu tahap pengolahan biji kakao yang kritis dan memerlukan biaya tinggi adalah tahap pengeringan. Dengan semakin mening- katnya produksi kakao Indonesia dan dengan adanya pemanenan sepanjang tahun maka cara pengeringan alami kurang efektif, terutama pada musim penghujan, sehingga biji kakao perlu dikeringkan dengan alat pengering buatan. Untuk merancang suatu alat pengering, penting diketahui karakteristik pengeringan biji kakao. Beberapa hal lain yang perlu dipertimbangkan dalam merancang alat pengering adalah konsumsi energi, efisiensi dan mutu hasil pengeringan…dst
Keyword: 

Judul: Hubungan Filogenetik Micryletta inornata (Boulenger, 1890) Berdasarkan Gen 16S rRNA
Abstrak: Tiga spesies dari famili Microhylidae yang berasal dari genus Micryletta sejauh ini diakui: M. inornata, M. steinegeri and M. erythropoda. M. inornata merupakan tipe dari genus ini dan memiliki distribusi yang luas dari Cina selatan, Indochina ke Sundaland (Semenanjung Melayu dan Sumatera). Micryletta inornata pertama kali ditemukan di Sumatera oleh Boulenger pada tahun 1890. Semenjak dideskripsikan pertama kali, belum ada informasi tentang spesies ini di Sumatera. Saya menghitung morfologi beberapa spesimen yang berasal dari Sumatera dengan deskripsi asli dari M. inornata. Penelitian ini menggambarkan spesies berdasarkan spesimen voucher dan mengevaluasi status taksonomi menggunakan data molekuler dari gen 16S rRNA. Kami memperkirakan hubungan filogenetik menggunakan metode Bayesian (BI), Maximum Likelihood (ML), Neighbour Joining (NJ) dan Unweighted Pair Group Method with Arithmetic Mean (UPGMA). Hasilnya menunjukan bahwa genus Micryletta monofiletik terhadap genus lain (Microhyla, Phrynella, Kalophrynus) dalam famili Microhylidae. Monofiletik grup terbagi menjadi 2 kelompok. Kelompok A terdiri dari 5 subkelompok, diwakili oleh populasi M. inornata dari Thailand, Laos, Vietnam, Myanmar and Micryletta steinegeri from Taiwan. Kelompok B terdiri atas populasi Micryletta inornata dari Medan and Aceh (Sumatera), menggambarkan topotipe dari spesies ini. Penelitian ini memastikan bahwa secara morfologi spesies ini teridentifikasi sebagai M. inornata dan terdiri dari beberapa taksa yang berbeda yang perlu diperjelas statusnya di masa yang akan datang.
Keyword: Micryletta inornata, Medan, hubungan filogenetik, 16S rRNA