Judul: Transmisi Zoonosis Schistosomiasis Japonica pada Mamalia Domestik di Daerah Endemik Provinsi Sulawesi Tengah
Abstrak: Schistosomiasis japonica is still a public health problem in Indonesia. Schistosomiasis control in Indonesia exclusively concentrated on humans; therefore, it has not been successful. Studies in other endemic countries identified animals, especially cattle and buffalo, as the main contributors to schistosomiasis transmission in humans. Data on the role of domestic mammals in the transmission of schistosomiasis in Indonesia is urgently needed to support the target of Indonesia free of schistosomiasis 2025 as targeted in the Road Map for Eradication of Snail Fever (Schistosomiasis) 2018-2025. Until now, the role of domestic mammals in the transmission of schistosomiasis in Indonesia is not available. These data are needed for the preparation of a schistosomiasis control program in Indonesia. This study aims to analyze the essential role of mammals in the transmission of schistosomiasis in endemic areas (Lindu and West Lore Sub-districts) by (1) measuring the prevalence of schistosomiasis in mammals using coprology and serology approaches and the degree of infection, (2) calculating the contamination index and the relative contribution of mammalian species who live in endemic areas in the transmission of schistosomiasis, and (3) analyzing the knowledge, attitudes, and practices of animal owners regarding schistosomiasis and disease transmission. This study uses a cross-sectional survey design conducted in two sub-districts (Lindu and West Lore Sub-districts). The methods used to diagnose schistosomiasis in animals from fecal samples are the Danish Bilharziasis Laboratory (DBL) and the miracidia hatching test. The study also measured infection intensity in animals by the DBL technique. An indirect hemagglutination test detected the appearance of antibodies to the soluble egg antigen S. japonicum in sera. Animal contamination index and relative transmission index were measured using previously published formulas. The researchers obtained secondary data from the Lengkeka Schistosomiasis Laboratory with permission from the Poso District Health Office. The data consisted of Kato-Katz examination of resident feces samples to determine the prevalence and intensity of schistosomiasis infection in humans in the West Lore Sub-district. This study also determined the involvement of people in the transmission of schistosomiasis in the form of research of knowledge, attitudes, and actions of animal owners in the West Lore Sub-district. A questionnaire to assess knowledge, attitudes, and practices regarding schistosomiasis was given and filled out by 43 animal owners. The questionnaire used in this study recorded socio-demographic data of respondents. The data obtained were saved in Excel version 2013 format and were analyzed using SPSS Version 23.0. The results of this study were animal feces obtained from Lindu Sub-district amounted to 134 animals (13 cows, 26 buffaloes, 28 horses, 59 pigs, and eight dogs). In comparison, feces samples obtained from West Lore Sub-district were 209 animals (44 cows, seven buffaloes, two horses, 86 pigs, and 70 dogs). The prevalence of schistosomiasis in animals based on the DBL method in Lindu and West Lore sub-districts was 35.8% (48/134) and 45.46% (95/209), respectively. The prevalence in cattle, buffalo, horses, pigs, and dogs based on the DBL method in Lindu Sub-district was 61.5%, respectively; 42.3%; 25.0%; 35.6%; and 12.5%, while the prevalence of schistosomiasis in West Lore was 54.55%, respectively; 28.57%; 100.0%; 51.16%; and
Keyword: S. japonicum, animals, zoonoses, transmission

Judul: Trematodosis pada Sapi dan Kerbau di Wilayah Endemik Schistosomiasis di Provinsi Sulawesi Tengah, Indonesia
Abstrak: Sapi dan kerbau merupakan ternak ruminansia bernilai ekonomi sebagai sumber protein, pupuk, dan tenaga. Hewan tersebut juga memiliki nilai adat untuk ritual tradisional dan keagamaan bagi masyarakat Sulawesi. Potensi ekonomi ternak dapat dihambat oleh infeksi parasit dengan dampak berupa gangguan kesehatan, reproduksi, pertumbuhan, dan produktivitas, bahkan kematian. Penyakit parasit ada pula yang dapat berdampak pada manusia atau bersifat zoonotik. Penyakit oleh infeksi Trematoda pada sapi dan kerbau juga dapat mengganggu karena menurunkan produktivitas. Data epidemiologi penyakit Trematoda pada ternak di wilayah endemik Schistosomiasis masih terbatas. Penelitian ini menggunakan desain lintas-seksional untuk mengukur prevalensi Trematodosis pada sapi dan kerbau di wilayah endemik Schistosomiasis. Berdasarkan rumus Thrusfield, sebanyak 261 ekor hewan yang terdiri atas 173 ekor sapi dan 88 ekor kerbau di tujuh desa (Desa Anca, Watumaeta, Wuasa, Sedoa, Wangga, Bewa, dan Gunung Gintu) dipilih sebagai populasi studi. Titik lokasi pengambilan contoh tinja diambil menggunakan alat geographic positioning system Garmin 640. Persetujuan kelayakan etik diperoleh dari Komite Etik Hewan, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor dengan Nomor 69-2017 IPB. Tinja sebanyak 50 g dikoleksi dari sapi dan kerbau menggunakan metode palpasi rektal. Tinja diperiksa keberadaan telur Trematoda dengan teknik Danish Bilharziasis Laboratory. Trematoda yang ditemukan pada contoh sapi dan kerbau di area studi yakni Paramphistoma, Fasciola gigantica, dan Schistosoma japonicum. Telur Schistosoma japonicum nampak berbentuk bulat cenderung ovoid dengan ada spina berdiameter ± 40 μm x 60 μm. Telur Fasciola gigantica berbentuk ellipsoidal berwarna aspek kekuningan berukuran ± 140 μm x 85 μm. Telur Paramphistoma bentuk mirip telur Fasciola gigantica (ellipsoidal) dengan aspek lebih cerah dan ukuran ± 120 μm x 70 μm. Secara umum, prevalensi Trematodosis keseluruhan pada ruminansia besar yang ditemukan yakni 85.06%. Prevalensi Trematodosis pada kerbau (88.63%) lebih tinggi dibandingkan pada sapi (83.24%). Ditemukan adanya infeksi tunggal dan infeksi campuran oleh dua bahkan tiga jenis Trematoda. Prevalensi tertinggi adalah Paramphistomiasis (75.48%), diikuti oleh Fascioliasis (67.05%) dan Schistosomiasis (30.27%). Prevalensi Schistosomiasis pada kerbau secara signifikan lebih tinggi (p<0.05) dibandingkan dengan sapi. Prevalensi Schistosomiasis tertinggi diamati di Desa Wuasa (41.38%), diikuti oleh Desa Anca (40.00%) dan prevalensi terendah Desa Wangga (14.29%) dan secara statistik berbeda signifikan (p<0.05). Indeks kontaminasi hewan dari Schistosoma japonicum lebih tinggi pada kerbau (106 034.48 telur per hari per ekor) daripada sapi (100 000.00 telur per hari per ekor) dan secara keseluruhan setiap hewannya sebesar 102 215 telur per hari per ekor. Indeks kontaminasi hewan dari infeksi Schistosoma japonicum paling tinggi di Desa Bewa (158 250 telur per hari per ekor) sedangkan paling rendah di Desa Watumaeta (25 000 telur per hari per ekor). Prevalensi infeksi Fasciola gigantica dilaporkan lebih tinggi pada kerbau (75.00%) daripada sapi (63.01%) dan signifikan secara statistik (p<0.05). Prevalensi Fascioliasis keseluruhan adalah sebesar 67.05%. Rerata geometrik telur Fasciola gigantica tiap gram tinja pada hewan sapi (6.96) sedikit lebih tinggi dibanding pada kerbau (6.36). Prevalensi Fascioliasis antar desa berbeda secara signifikan (p<0.05). Rerata telur Fasciola gigantica tertinggi dilaporkan pada Desa Gunung Gintu (11.43) jika dibandingkan dengan desa lainnya. Prevalensi Paramphistomiasis pada ternak bervariasi pada lokasi desa yang berbeda. Prevalensi tertinggi dicatat pada Desa Sedoa (88.00%), diikuti Desa Wuasa (81.03%). Terdapat perbedaan signifikan prevalensi Paramphistomiasis
Keyword: Indonesia, kerbau, sapi, schistosomiasis, trematodosis

Judul: Mempelajari Cara Pembuatan Teh Instan dengan Alat Pengering Semprot
Abstrak: Teh sebagai minuman penyegar telah umum digunakan d i ... ,! seluruh dunia. Hal ini disebabkan oleh adanya rasa, aroma, serta efek rangsangan dari minuman tersebut . Menurut Copley (1964), efek rangsangan i t u disebabkan oleh kandungan alkaloid kafein. Nasution dan Wachyuddin (1985) rnenjelaskan bahwa tanin teroksidasi rnernpengaruhi sifat - sifat air seduhan teh yang meliputi efek rangsangan, warna, rasa dan aroma.
Keyword: