Judul: Aktivitas Antihiperglikemik Minuman Effervescent Nanoenkapsulasi Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Othosiphon Aristatus B1. Miq) Pada Tikus Diabetes Yang Diinduksi Streptozotocin
Abstrak: Formula minuman fungsional berbasis daun kumis kucing kaya akan polifenol dan flavonoid yang telah diteliti memiliki aktivitas antioksidan dan antihiperglikemik. Teknologi nanoenkapsulasi telah dipercaya dapat melindungi komponen bioaktif, serta dapat meningkatkan bioavailabilitas. Penelitian bertujuan untuk menginvestigasi kemampuan nanoenkapsulasi dalam meningkatkan bioavailabilitas minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing dan dibandingkan dengan minuman ready to drink maupun mikroenkapsulasi. Pembuatan serbuk nanoenkapsulasi berbasis daun kumis kucing dilakukan dengan metode gelasi ionik dan dikarakterisasi menggunakan PSA, SEM, serta analisis total fenol. Serbuk nanoenkapsulasi dan mikroenkapsulasi dibuat menjadi effervescent. Uji aktivitas antihiperglikemik dilakukan pada tikus jantan galur Sprague Dawley yang diinduksi streptozotocin. Tikus yang telah diabetes, diberi minuman berbasis kumis kucing ready to drink dosis 3.64 mL/200 g bobot badan, minuman mikroenkapsulasi dosis 3.64 mL/200 g bobot badan, minuman nanoenkapsulasi dosis 3.64 mL/200 g bobot badan, dan dosis 7.28 mL/200 g bobot badan selama 14 hari. Paramater yang digunakan dalam pengujian berupa perubahan bobot badan dan jumlah ransum tikus yang dilakukan pada hari -7, 0, 7, dan 14, kadar glukosa darah pada hari ke- 0, 2, 9 dan 16, serta viabilitas pulau Langerhans dan sel beta melalui pewarnaan hematoksilin eosin dan imunohistokimia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minuman nanoenkapsulasi berbasis ekstrak daun kumis kucing merupakan partikel dengan diameter rata-rata 537.8 nm, berbentuk bulat dan bersifat monodispersi. Seluruh jenis minuman memiliki kemampuan antihiperglikemik, minuman nanoenkapsulasi dosis 3.64 mL/200 g bobot badan memberikan kemampuan paling baik dalam menekan penurunan jumlah ransum dan bobot badan, menurunkan kadar glukosa darah sebesar 18.15 %, dan perlindungan serta regenerasi sel beta dan pulau Langerhans pankreas dengan viabilitas masing-masing sebesar 49.09 % dan 32.50 %. Temuan ini mendukung minuman nanoenkapsulasi berbasis ekstrak daun kumis kucing sebagai pangan baru yang dapat mengendalikan kadar glukosa darah.
Keyword: antihiperglikemik, bioavailabilitas, kumis kucing, minuman fungsional, nanoenkapsulasi

Judul: Penghambatan Malondialdehid pada Tikus Diabetes yang Diberi Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus Bl. Miq).
Abstrak: Daun kumis kucing merupakan salah satu tanaman herbal yang telah teruji berkhasiat sebagai antioksidan dalam menangani penyakit diabetes. Ekstrak daun kumis kucing telah dilaporkan memiliki efek antioksidan secara in vitro tetapi secara in vivo belum dilaporkan. Penelitian ini bertujuan menentukan dan membandingkan aktivitas antioksidan minuman fungsional nanoenkapsulasi dan nonenkapsulasi berbasis ekstrak daun kumis kucing dalam menghambat pembentukan malondialdehid serum darah dan hati tikus diabetes menggunakan metode TBA. Minuman fungsional diberikan kepada tikus Sprague Dawley jantan diabetes dalam bentuk mikroenkapsulasi dosis 18.2 mL/kg bb, nanoenkapsulasi dosis 18.2 mL/kg bb, nanoenkapsulasi dosis 36.4 mL/kg bb dan ready to drink dosis 18.2 mL/kg bb selama 14 hari. Minuman fungsional nanoenkapsulasi dosis 18.2 mL/kg bb pada penelitian ini memiliki potensi antioksidan terbaik terlihat dari kemampuannya untuk menurunkan kadar malondialdehid serum darah dan hati tikus yang paling signifikan dengan persentase penurunan 48.83% dan 37.77%, nilai tersebut tidak berbeda nyata (p<0.05) dengan kelompok tikus normal.
Keyword: antioksidan, kumis kucing, malondialdehid, nanoenkapsulasi

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: