Judul: Pengaruh Pendidikan Gizi melalui Media Cakram Gizi Seimbang terhadap Pengetahuan dan Sikap Gizi Ibu serta Konsumsi Pangan Balita
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pendidikan gizi melalui media cakram gizi seimbang terhadap pengetahuan dan sikap gizi ibu serta konsumsi pangan balita di Wilayah Kerja Puskesmas Pemenang. Penelitian ini menggunakan desain quasi experimental study dengan pre-post test yang dilaksanakan pada bulan Juli 2018 di Desa Pemenang Barat, Kabupaten Lombok Utara. Subyek yang digunakan berjumlah 30 orang ibu balita. Penelitian ini terdiri dari 4 tahap, terdiri dari baseline/pre test, intervensi, post test 1 dan post test 2. Intervensi yang diberikan adalah pendidikan gizi dengan metode ceramah dan tanya jawab. Materi yang diberikan yaitu pedoman gizi seimbang menggunakan alat bantu berupa media cakram gizi seimbang. Subyek diberikan kuesioner berisi 19 pertanyaan tentang pengetahuan gizi dan 10 pernyataan tentang sikap gizi saat pre test, post test 1 dan post test 2. Survei konsumsi pangan balita dilakukan sebelum intervensi dan seminggu setelah intervensi dengan menggunakan kuesioner food recall 2x24 jam. Nilai rata-rata pengetahuan gizi pre test subyek adalah 82 ± 14 meningkat pada post test 1 dan post test 2 yaitu menjadi 95 ± 6 dan 96 ± 6. Hasil uji Wilcoxon berdasarkan nilai pengetahuan gizi saat pre test-post test 1 dan pre test-post test 2 masing-masing menunjukkan ada perbedaan yang signifikan (p=0.000; p<0.05). Uji Wilcoxon menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan signifikan (p=0.365, p>0.05) antara nilai post test 1 dan post test 2 untuk pengetahuan gizi. Sikap gizi subyek berdasarkan hasil uji Wilcoxon masing-masing menunjukkan ada perbedaan yang signifikan (p=0.000; p<0.05) saat pre test-post test 1 dan pre test-post test 2, sedangkan post test 1-post test 2 menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan signifikan (p=0.063, p>0.05). Rata-rata tingkat kecukupan energi balita saat sebelum intervensi adalah 82.5 ± 16.8 %, meningkat menjadi 92.4± 19.2% setelah intervensi. Peningkatan yang sama pada tingkat kecukupan protein dengan rata-rata tingkat kecukupan protein balita saat sebelum intervensi adalah 83.6 ± 22.9%, meningkat menjadi 95.8± 19.0% setelah intervensi. Tingkat kecukupan energi dan protein balita menunjukkan adanya perbedaan nyata (p=0.000; p<0.05) sebelum intervensi dan setelah intervensi. Secara umum, pengetahuan dan sikap gizi ibu serta konsumsi pangan balita setelah mengikuti pendidikan gizi melalui media cakram gizi seimbang menjadi lebih baik dibandingkan sebelumnya.
Keyword: cakram, konsumsi, pengetahuan, pendidikan gizi, sikap

Judul: The Effect of Nutrition Education through Nutri-c Media and Lecture Methods on Knowledge and Attitudes of Balanced Nutrition in Elementary School Students
Abstrak: Pendidikan gizi seimbang menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan penerapan Pedoman Gizi Seimbang (PGS) pada anak usia sekolah. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pemberian pendidikan gizi seimbang melalui media nutri-c terhadap pengetahuan dan sikap gizi siswa sekolah dasar. Penelitian ini menggunakan desain quasi experimental yang dilaksanakan pada bulan Maret-Mei 2023 di SDN Ciherang 04, Kabupaten Bogor. Subjek merupakan siswa kelas 5 SD dengan jumlah 44 orang yang dipilih secara purposive dan dibagi ke dalam dua kelompok penelitian. Kelompok intervensi 1 mendapatkan intervensi menggunakan media nutri-c sedangkan kelompok intervensi 2 menggunakan metode ceramah. Hasil uji beda Wilcoxon menunjukkan terdapat perbedaan pengetahuan gizi seimbang yang signifikan setelah intervensi pada kelompok intervensi 1 (p=0,000). Tidak terdapat perbedaan yang signifikan terkait sikap gizi seimbang setelah intervensi pada kelompok intervensi 1 (p=0,063). Perbedaan pengetahuan (p=0,000) dan sikap (p=0,002) gizi seimbang sebelum dan setelah intervensi pada kelompok intervensi 2 menunjukkan hasil yang signifikan. Media nutri-c lebih efektif meningkatkan pengetahuan subjek. Hasil uji beda Mann Whitney U menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan terkait pengetahuan (p=0,924) dan sikap (p=0,212) gizi seimbang antara kelompok penelitian. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dengan sikap gizi seimbang subjek setelah mendapatkan intervensi berdasarkan hasil uji korelasi Spearman (p<0,05)., Balanced nutrition education is one of the efforts to improve the implementation of Balanced Nutrition Guidelines (PGS) for school-age children. This study aimed to analyze the effect of providing balanced nutrition education through nutri-c media on the nutritional knowledge and attitudes of elementary school students. This study used a quasi-experimental design which was conducted from March to May 2023 at SDN Ciherang 04, Bogor Regency. The subjects were 5th grade elementary school students with a total of 44 people selected purposively and divided into two research groups. The intervention group 1 received intervention using nutri-c media while the intervention group 2 used the lecture method. The results of the Wilcoxon differential test showed that there were significant differences in knowledge of balanced nutrition after the intervention in the intervention group 1 (p=0.000). There was no significant difference regarding the attitude of balanced nutrition after the intervention in the intervention group 1 (p=0.063). Differences in knowledge (p=0.000) and attitudes (p=0.002) about balanced nutrition before and after the intervention in the intervention group 2 showed significant results. Nutri-c media is more effective in increasing subject knowledge. The results of the Mann Whitney U test showed that there were no significant differences in knowledge (p=0.924) and attitude (p=0.212) to balanced nutrition between the study groups. There was no significant relationship between knowledge and balanced nutrition attitudes of the subjects after receiving the intervention based on the results of Spearman's correlation test (p<0.05).
Keyword: balance diet guideline, nutri-c, nutrition attitude, nutrition education media, nutrition knowledge

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: