Judul: Analisis model jaringan kerja (Network) pada proses produksi jaring (Netting) di PT. Indoneptune Net Mfg. Co., Rancaekek Bandung
Abstrak: Keberhasilan suatu operasi penangkapan ikan tergantung pada beberapa faktor diantaranya alat tangkap, kapal dan tenaga kerja (nelayan). Usaha penangkapan ikan di laut semakin berkembang searah dengan kemajuan ilmu dan teknologi. Perkembangan industri penangkapan ikan menuntut pertimbangan-pertimbangan, baik teknis maupun ekonomis, salah satunya adalah efektivitas dalam produksi jaring. Produksi merupakan suatu sistem untuk menyediakan barang dan jasa yang akan dikonsumsi oleh masyarakat. Jaringan kerja merupakan pandangan dari suatu sistem yang mnggambarkan hubungan interaksi dari berbagai komponen di dalam sistem.
Keyword: 

Judul: Perancangan sistem produksi jala lempar (casting net) di PT. Indoneptune Net MFG. CO., Rancaekek, Bandung
Abstrak: Produksi dapat diartikan sebagai suatu kegiatan dalam menciptakan dan menambah kegunaan suatu barang atau jasa, dengan menggunakan faktor-faktor produksi. Dalam produksi perikanan, sumberdaya ikan, nelayan, modal, alat tangkap dan teknologi merupakan faktor-faktor produksi yang menentukan hasil produksi perikanan. Salah satu alat tangkap yang paling banyak digunakan oleh nelayan adalah jaring. Pemakaian jaring sintetis sebagai bahan alat penangkapan ikan sangat mendominasi dibandingkan dengan bahan yang lain. Hal ini dikarenakan sifat utama bahan tersebut yang tidak mudah membusuk. Kelebihan lain dari serat sintetis adalah lebih kuat dan sedikit atau sama sekali tidak menyerap air. Pabrik jaring PT Indoneptune Net menerapkan pola produksi yang konstan artinya perusahaan akan tetap melaksanakan kegiatan operasionalnya secara rutin meskipun tidak ada permintaan untuk jenis jaring tertentu. Sumberdaya perusahaan yaitu mesin, tenaga kerja dan bahan baku akan dialihkan penggunaannya untuk proses produksi jaring jenis lain yang diminta. Hal ini membutuhkan pengaturan-dan- pengalokasian sumberdaya yang tepat sehingga keuntungan yang dicapai perusahaan dapat seoptimal mungkin. Penelitian ini bertujuan untuk meugkaji sistem produksi casting net di PT Indoneptune Net, mengidentifikasi permasalahan penting dalam sistem produksi jaring dan menyusun alternatif pemecahannya. Metode pendekatan sistem digunakan dalam penelitian ini, yang meliputi identifikasi sistem kemudian analisis kebutuhan dari pelaku-pelaku sistem, formulasi masalah dan penyusunan alternatif pemecahan masalah. Analisis dikhususkan pada proses produksi casting net, karena jaring tersebut banyak diproduksi oleh perusahaan....
Keyword: 

Judul: Development of Antioxidant Film from Basil Seed (Ocimum citriodourum) Mucilage Incorporated with Thyme Essential Oil.
Abstrak: The objectives of this research was to evaluate the effects of thyme essential oil addition on physical properties and antioxidant activity of lemon basil seed mucilage film. Lemon basil is a common name for the culinary herb (Ocimum citriodourum). This research project investigated the properties of an edible film based on lemon basil seed mucilage (LBSM) incorporated with thyme essential oil (TEO). LBSM (0.4% w/v) films were prepared by adding glycerol as plasticizers at the concentration of 30% w/w based on the weight of LBSM and then incorporated with TEO for antioxidant properties. LBSM films were given different concentrations of TEO (0%, 1%, 2% and 3% v/v) (0% as the control). The result showed that films with 3 % TEO had the highest water vapor permeability (WVP) (3.27±0.38 x10-4g mm/m2d kPa), while the control film showed the lowest WVP (1.36±0.28 x10-4g mm/m2d kPa). Water solubility were decreased with the increase in TEO concentration (p<0.05). 1% TEO films showed the highest tensile strength (5.17±0.54MPa) but lower % elongation at break (11.28±1.86%) compared to the other two films (p<0.05) (excluding the control). Scanning electron microscopy showed that the microstructure of the TEO LBSM films had a critical effect on its physical properties, further supporting the tensile strength and WVP results. The 3% TEO film exhibited the highest radical scavenging activity on DPPH (3.3±0.04 % inhibition) (p<0.05) while the others were very low and had slight difference. Increasing the amount of TEO will increase the antioxidant activity, but further increasing the concentration of TEO will also weaken the physical properties of the film.
Keyword: Lemon basil seed mucilage, edible film, antioxidant, thyme essential oil, film properties