Judul: Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Konsumsi Tempe Pada Remaja Di SMUN I Slawi. Dan SMUN 1 Tegal
Abstrak: Tujuan umurn penelitian ini adalah mengetahui konsumsi tern.pc pada rcmaja di SMUN 1 Slawi dan SMUN 1 Tegal. Tujuan khusus penelitian ini adalah: (1) mempelajari keadaan sosial ekonomi keluarga remaja di SMUN I Slawi dan SMUN 1 Tegal, (2) mempelajari kebiasaan makan tempe pada keluarga remaja di SMUN 1 Slawi dan SMUN 1 Tegal, (3) mempelajari kebiasaan tempe pada remaja, (4) mempelajari konsumsi tempe pada remaja, (5) mempelajari pengetahuan gizi, swnber informasi gizi dan sikap remaja terhadap tempe di SMUN 1 Slawi clan SMUN 1 Tega!, (6) menganalisis hubungan antara variabel sosial ekonomi keluarga, karakteristik individu remaja, kebiasaan makan tempe keluarga dengan konsumsi tempe pada remaja. Penelitian dilaksanakan di SMUN 1 Slawi, Kabupaten Tegal clan SMU Negeri 1 Tega! yang terletak di Kota Tega!, Propinsi Jawa Tengah, dari bu.Ian Maret sampai April 2003. Contoh adalah siswa kelas 1,2 dan 3. yang dipilih secara systematic random sampling dengan jurnlah total contoh 180 orang. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer yang diperoleh dengan menggunakan kuisioner meliputi: identitas contoh, data sosial ekonomi keluarga contoh (pendidikan orang tua, pekerjaan orang tua, pendapatan keluarga, besar keluarga), kebiasaan makan tempe keluarga (frekuensi menyediakan tempe, jumlah yang mengkonsumsi tempe, jenis tempe yang dik.onsumsi dan cara memperoleh tempe), karakteristik individu remaja (sumber informasi, pengetahuan gizi, sikap dan lWlg saku), kebiasaan makan tempe remaja (frekuensi mengkonsumsi, kesukaan terhadap tempe, jenis tempe yang dikonsumsi dan cara memperoieh tempe). Sedangkan data sekunder meliputi: keadaan wnum Jokasi, lokasi sekolah, jumlah siswa, biaya sekolah, fasilitas belajar mengajar serta jumlah guru dan staf yang didapatkan dari pihak sekolah. Data yang terkumpul · dianalisis secara deskriptif dan inferensia. Untuk menggambarkan keadaan umum responden dan keadaan umurn keluarga remaja dianalisis secara dcskritif dengan analisa frekuensi dan rata-rata. Uji Normalitas data dilakukan untuk mengetahui distribusi data. Untuk menguji perbedaan konsumsi tempe pada remaja, kebiasan makan tempe pada remaja, kebiasan makan tempe pada keluarga, sosial ekonomi keluarga dan karak:teristik individu remaja di masing-masing SMU digunakan uji Mann Whitney dan untuk menguji ada tidaknya hubungan antar variabel digunakan uji Korelasi Spearman. Sebagian besar contoh adalah wanita, masing-masing S8,9% di SMU 1 Tegal dan 57,8% di SMU I Slawi. Usia contoh berkisar antara 14-19 tahun dengan rata-rata 16 dan 17 tahun. Tingkat pendidikan ayah contoh terbesar ad.al ah lulus SL TA (3 6, 7%) di SMU 1 Tegal dan Perguruan Tinggi (27,8%) di SMU 1 Slawi. Tingkat pendidikan ibu terbesar (32,2%) di SMU Negeri 1 Tegal adalah lulus SLTA <fan perguruan tinggi (27,8%) di SMU Neged I Slawi. Persentase terbesar (37,8%) jenis pekerjaan ayah contoh di SMU Negeri 1 Tegal adalah wiraswasta, sedangkan di SMU Negeri) Slawi persentase terbesar (45,6%) jenis pekerjaan ayah contoh adalah pegawai negeri sipil. Persentase terbesar (35,5%) jenis pekerjaan ibu contoh di SMU Negeri 1 Tegal adalah ibu rumah tangga,..dst
Keyword: 

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi kebiasaan remaja dalam mengkonsumsi makanan siap saji moderrn dan tradisional (SMUN 6 dan SMUN 46 Jakarta Selatan)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui; besarnya pendapatan orang tua/wali dan uang saku remaja; hubungan remaja dengan teman sebaya dan keluarga; sumber informasi mengenai makanan siap saji modem dan tradisional; tingkat pengetahuan gizi dan sikap remaja terhadap makanan siap saji modern dan tradisional; kebiasaan remaja mengkonsumsi makanan siap saji modern dan tradisional (jenis makanan, frekuensi makan, pemilihan tempat makan dan kegiatan makan bersama); hubungan uang saku, teman sebaya, sumber informasi, pengetahuan gizi dan sikap terhadap frekuensi mengkonsumsi makanan siap saji modem dan tradisional. Penelitian dilakukan di SMUN 6 dan SMUN 46 Jakarta Selatan, pada Bulan Maret sampai dengan April 1998. Contoh dalam penelitian ini adalah siswa yang duduk di Kelas I dan II di masing-masing sekolah dengan perincian 45 siswa Kelas I dan 47 siswa Kelas II dari SMUN 6 serta 47 siswa Kelas I dan 47 siswa Kelas II dari SMUN 46, sehingga jumlah contoh sebanyak 186 orang. Data yang dikumpulkan meliputi data primer yang diperoleh dengan menggunakan kuesioner dan pencatatan konsumsi makanan siap saji modern dan tradisional selama empat minggu berturut-turut. Data yang dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner meliputi identitas contoh dan keluarga contoh, pendapatan orang tua tua/wali dan uang saku contoh, hubungan contoh dengan teman sebaya dan keluarga, sumber informasi, pengetahuan gizi dan sikap contoh, sedangkan pencatatan konsumsi makan meliputi frekuensi makan, jenis makanan, pemilihan tempat makan, dan kegiatan makan bersama. Data sekunder yang dikumpulkan berupa keadaan umum sekolah yang diperoleh dari masing-masing sekolah yang bersangkutan. ...
Keyword: 

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: