Judul: Aplikasi Teknologi Fermentasi Hijauan (Hi-fer+) pada Pakan Ulat Sutera Liar (Attacus atlas)
Abstrak: Teknologi Hi~fer+ berpotensi untuk pengawetan pakan ulat sutera yang membutuhkan pakan segar. Aplikasi teknologi Hi~fer+ pada pakan ulat sutera diharapkan dapat mempermudah penyediaan pakan ulat sutera liar. Penelitian ini bertujuan mempelajari aplikasi teknologi Hi~fer+ pada pakan ulat sutera liar Attacus atlas (L). Hi~fer+ pakan ulat sutera dibuat dengan mencampur pakan dengan aditif fermentasi dan molases, campuran tersebut difermentasi selama 4 dan 8 hari. Peubah yang diamati dalam penelitian ini yaitu sifat fisik (pH, warna, aroma dan tekstur) dan kandungan zat makanan (kadar air, abu, protein kasar, lemak kasar, serat kasar dan BETN). Data yang diperoleh diuji menggunakan analisis deskriptif. Hasil yang diperoleh menunjukkan Hi~fer+ daun jambu biji dan daun sirsak muda dan tua memiliki kualitas yang baik yang ditandai oleh penurunan pH. Penurunan pH daun teh muda dan tua hanya terjadi pada fermentasi 4 hari. Sifat fisik Hi~fer+ yang dihasilkan juga baik yaitu keringsedikit basah, beraroma bau fermentasi dan warna hijau kecoklatan. Pembuatan Hi~fer+ tidak berpengaruh secara signifikan terhadap kandungan zat makanan hijauan, namun berpengaruh terhadap perubahan kadar air semua jenis daun berumur muda dan tua yang difermentasi selama 4 dan 8 hari.
Keyword: Attacus atlas, Hi~fer+, Sifat Fisik, Zat Makanan

Judul: Peningkatan Mutu Nutritif Hijauan Fermentasi (Hi-Fer) Melalui Inokulasi Lactobacillus Plantarum Dan Asam Formiat
Abstrak: Solusi tepat guna diperlukan dalam rangka menunjang ketersediaan dan kualitas hijauan di Indonesia, yaitu melalui teknologi pengawetan, penyimpanan, transportasi dan distribusi. Teknologi pengawetan yang banyak digunakan adalah silase atau hay, namun aplikasi teknologi ini belum optimal di kalangan peternak. Teknologi ini perlu dimodifikasi namun dengan pendekatan yang berbeda. Penggunaan aditif berupa sumber energi dan asam maupun garam organik yang dibutuhkan bagi bakteri dapat mempercepat proses fermentasi. Campuran ini disebut cairan aditif fermentasi (AF). Teknologi pengawetan hijauan menggunakan AF dikenal sebagai hijauan awet fermentasi (Hi-fer). Level penggunaan AF yang belum optimal menyebabkan terjadinya penurunan kualitas nutrisi Hi-fer selama penyimpanan. Oleh karena itu kualitas nutrisi Hi-fer dapat ditingkatkan dengan penambahan aditif lainnya, yaitu bakteri Lactobacillus plantarum dan asam formiat. Tujuan penelitian diantaranya adalah memperoleh level AF terbaik, mengetahui pengaruh penambahan kedua bahan aditif terhadap kualitas nutrisi Hi-fer serta menentukan perlakuan terbaik yang memberikan peningkatan mutu Hi-fer dan palatabilitas pada ternak. Rangkaian penelitian terdiri atas 2 percobaan utama. Percobaan pertama terdiri dari 2 tahap. Tahap ke-1 menguji kualitas fisik dan fermentatif hasil akhir Hi-fer. Pengukuran kualitas fermentatif menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial 3x2x2 dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah level AF (5%, 7.5%, dan 10%), faktor kedua adalah L.plantarum (tanpa dan dengan menggunakan L.plantarum) dan faktor ketiga adalah asam formiat (tanpa dan dengan menggunakan asam formiat 0.15%). Tahap ke-2 menguji kualitas kimia, mikrobiologi dan kecernaan in vitro Hi-fer terpilih berdasarkan level AF. Rancangan percobaan pada analisa in vitro adalah rancangan acak kelompok dengan 4 jenis Hi-fer (P0= Hi-fer kontrol, P1= P0 + asam formiat, P2= P0 + L.plantarum, P3= P0 + asam formiat + L.plantarum) dan 3 kelompok cairan rumen serta 3 bag (kemasan) sebagai sub ulangan. Percobaan kedua menguji palatabilitas Hi-fer pada ternak. Rancangan percobaan menggunakan bujur sangkar latin dengan 4 jenis Hi-fer sebagai perlakuan dan 4 ekor ternak domba ekor tipis (jantan) selama 4 hari. Hasil percobaan pertama menunjukkan seluruh Hi-fer memiliki karakteristik fisik yang berkualitas baik, dengan penggunaan AF optimal pada level 7.5%. Kedua jenis aditif baik L. plantarum maupun asam formiat memberikan pengaruh pada peningkatan kualitas fermentasi dan nutrisi Hi-fer. Penggunaan AF dapat dikurangi dengan penambahan L. plantarum dan asam formiat ditinjau dari karakteristik fermentatif yaitu pH. Penambahan L. plantarum mampu meningkatkan kualitas nutrisi Hi-fer melalui peningkatan karakteristik fermentasi seperti penurunan pH, tingginya bahan kering produk akhir dan rendahnya ammonia. Penggunaan asam formiat berperan dalam menekan proteolysis baik didalam proses ensilase maupun dalam rumen, namun kurang efektif ketika dikombinasikan dengan L. plantarum. Hasil percobaan kedua menunjukkan penambahan asam formiat mampu meningkatkan palatabilitas Hi-fer pada ternak domba. Simpulan hasil penelitian adalah baik penambahan L. plantarum maupun asam formiat dapat menekan penggunaan AF dan berkontribusi dalam meningkatkan kualitas nutrisi Hi-fer dengan kelebihan masing-masing. Perlakuan penambahan asam formiat terpilih mampu memberikan peningkatan kualitas nutrisi dan palatabilitas pada Hi-fer.
Keyword: Hi-fer, aditif fermentasi, Lactobacillus plantarum, asam formiat

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: