Judul: Efikasi Pemberian Makanan Tambahan Sumber Protein pada Ibu Hamil KEK terhadap Status Gizi Ibu dan Pertumbuhan Janin
Abstrak: Peningkatan kebutuhan gizi ibu selama hamil harus terpenuhi untuk menghindari risiko terjadinya permasalahan gizi bagi ibu dan bayi (Black dan Heidkamp 2018). Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil terjadi akibat rendahnya asupan energi dan protein secara berkelanjutan, dan ditandai dengan ukuran lingkar lengan atas (LiLA) kurang dari 23.5 cm (Kemenkes RI 2013). Akibat bagi janin jika terjadi kekurangan gizi selama proses kehamilan adalah kegagalan pertumbuhan janin, berat badan lahir rendah (BBLR), dan kelahiran prematur (Wu et al. 2012; Black dan Heidkamp 2018). Prevalensi BBLR dan PBLR (panjang badan lahir rendah) secara berturut-turut adalah 6.2% dan 22.7% yang jika tidak diatasi dapat mengakibatkan stunting (prevalensi stunting 30.8%) (Kemenkes RI 2018a). Pemberian makanan tambahan energi-protein seimbang bagi ibu hamil KEK dapat dilakukan sebagai upaya pencegahan stunting (Liberato et al. 2013). Akan tetapi, penggunaan makanan tambahan yang tidak tepat, seperti menggantikan makanan utama dapat menurunkan status gizi ibu (Nurina 2016). Tujuan penelitian ini sebagai berikut: (1) menganalisis karakteristik subjek, kondisi sosial dan ekonomi, serta konsumsi pangan ibu hamil KEK; (2) menganalisis status gizi dan pertumbuhan janin pada ibu hamil KEK; (3) menganalisis pengaruh pemberian makanan tambahan sumber protein terhadap status gizi ibu hamil KEK dan pertumbuhan janin. Penelitian dilakukan di sembilan wilayah puskesmas, yaitu Puskesmas Merdeka, Puskesmas Gang Kelor, Puskesmas Sindang Barang, Puskesmas Tanah Sareal, Puskesmas Semplak, Puskesmas Pasir Mulya, Puskesmas Pondok Rumput, dan Puskesmas Kayu Manis. Desain penelitian adalah studi eksperimental dengan pre-post control trial. Sebanyak 44 subjek terlibat dalam penelitian ini dan dikategorikan menjadi dua kelompok, yaitu 24 subjek pada kelompok intervensi dan 20 subjek pada kelompok kontrol positif. Subjek kelompok intervensi diberikan makanan tambahan sumber protein, sedangkan subjek kelompok kontrol positif diberikan PMT pemerintah selama delapan minggu. Makanan tambahan sumber protein terdiri dari tiga jenis, yaitu snackbar, minuman serbuk instan, dan sup krim instan. Indikator yang dianalisis adalah status gizi subjek dan pertumbuhan janin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usia subjek pada kedua kelompok berkisar pada 23 hingga 26 tahun dengan kisaran usia gestasi 19 hingga 21 minggu. Jenis pekerjaan suami yang paling dominan adalah karyawan swasta dan jenis pekerjaan subjek yang paling dominan adalah ibu rumah tangga. Pendapatan keluarga per bulan subjek berkisar pada Rp4 700 000 hingga Rp5 550 000,- dengan mayoritas subjek tidak tergolong miskin. Pengeluaran keluarga per bulan berkisar antara Rp3 600 000 hingga Rp3 850 000,-. LiLA subjek pada kedua kelompok berkisar antara 21.28 hingga 21.35 cm. Status gizi subjek pada kedua kelompok dikategorikan menjadi underweight dan normal dengan IMT berkisar pada 18.7 hingga 18.82 kg/m2. Hampir setengah dari subjek mengalami anemia dengan kisaran kadar Hb antara 11.03 hingga 11.38 mg/dL. v Jenis makanan pokok yang paling sering dikonsumsi oleh subjek di kedua kelompok adalah nasi, mie, dan roti. Jenis pangan hewani adalah ikan asin dan telur. Jenis pangan nabati adalah tempe dan tahu. Jenis sayuran adalah tomat, wortel, dan bayam. Jenis buah-buahan adalah rambutan dan jeruk. Jenis jajanan adalah biskuit dan gorengan, serta susu untuk ibu hamil dan teh tawar. Sebagian besar subjek pada kedua kelompok mengalami defisit asupan energi dan protein. Lebih dari setengah subjek pada kedua kelompok memiliki asupan lemak yang berlebih dan seluruh
Keyword: ibu hamil KEK, makanan tambahan sumber protein, pertumbuhan janin, status gizi ibu hamil

Judul: Studi Ketahanan Pangan Rumah Tangga, Kualitas Diet, dan Status Gizi Ibu Hamil di Kabupaten Sumenep
Abstrak: Status gizi seorang ibu pada masa kehamilan perlu mendapat perhatian penting karena dapat berpengaruh tidak pada kesehatan ibu saja, namun juga pada bayi yang sedang dikandungnya. Masalah gizi pada ibu hamil saat ini masih banyak ditemukan di Indonesia. Sebanyak 24.2% ibu hamil di Indonesia berisiko mengalami kurang energi kronis (KEK) pada tahun 2013. Kasus anemia dan risiko kekurangan iodium pada ibu hamil di Indonesia juga masih cukup tinggi dengan prevalensi mencapai 37.1 % dan 24.3%. Masalah KEK juga masih ditemukan di Kabupaten Sumenep dengan prevalensi yang cukup fluktuatif. Status gizi ibu hamil dipengaruhi oleh berbagai faktor. Usia, usia gestasional, dan jarak kehamilan merupakan faktor – faktor internal yang dapat berpengaruh terhadap status gizi ibu hamil. Sementara faktor – faktor eksternal yang dapat berpengaruh terhadap status gizi ibu hamil diantaranya faktor sosio-ekonomi, situasi ketahanan pangan rumah tangga, dan konsumsi pangan ibu hamil baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ketahanan pangan rumah tangga, kualitas diet serta kaitannya dengan status gizi ibu hamil di Kabupaten Sumenep. Sementara tujuan khusus dari penelitian ini diantaranya: (1) Menganalisis kondisi sosial dan ekonomi, budaya pangan, ketahanan pangan dan kualitas diet, ibu hamil di Kabupaten Sumenep; (2) Menganalisis status gizi ibu hamil di Kabupaten Sumenep; (3) Menganalisis hubungan ketahanan pangan rumah tangga dengan kualitas diet ibu hamil di Kabupaten Sumenep; dan (4) Menganalisis faktor – faktor yang memengaruhi status gizi ibu hamil di Kabupaten Sumenep. Penelitian ini memiliki desain berupa cross-sectional studi yang dilakukan di wilayah Puskesmas Lenteng, Moncek, Kalianget, dan Batang – Batang di Kabupaten Sumenep. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari – Juli 2017. Sampel dipilih secara proporsional sebanyak 145 ibu hamil. Ketahanan pangan pada penelitian ini dianalisis menggunakan indikator Maxwell (2000) dan kualitas diet dianalisis menggunakan Alternate Healthy Eating Index for pregnancy (AHEI-P). Adaptasi juga dilakukan terhadap AHEI-P untuk lebih menggambarkan situasi Indonesia. Kriteria maksimum pada serat disesuaikan menjadi 35 g/hari dan pada besi disesuaikan menjadi 37 mg/hari. Komponen energi dan protein juga ditambahkan pada AHEI-P adaptasi untuk menggambarkan situasi KEK di Indonesia. Status gizi ibu hamil pada penelitian ini sendiri digambarkan melalui indikator lingkar lengan atas (LILA) dan laju pertambahan berat badan menurut rekomendasi IOM/NRC (2009). Usia sebagian besar ibu hamil (63.4%) tergolong ke dalam dewasa muda. 41.4% ibu hamil berada pada trimester II dan 60% ibu hamilmemiliki jarak kehamilan yang baik. Sebagian besar (60.75) usia suami tergolong ke dalam dewasa madya. Pendidikan suami juga cenderung lebih baik dibanding dengan pendidikan ibu hamil. Pengetahuan gizi ibu hamil perlu ditingkatkan karena sebagian besar (77.2%) masih berada pada kategori sedang. Sebagian besar (66.9%) rumah tangga tergolong tidak miskin dan 56.5% rumah tangga tergolong ke dalam keluarga kecil. Status gizi ibu hamil tergolong baik menurut LILA, namun kurang jika menurut laju pertambahan berat badan. Tingkat kecukupan zat gizi ibu hamil tergolong defisit pada sebagian besar zat gizi kecuali pada protein, total lemak, PUFA, dan Vit. B12. 78.6% ibu hamil melakukan praktik food taboo tetapi hanya 27.6% yang mengonsumsi herbal. Ibu hamil juga perlu untuk meningkatkan ketahanan pangan rumah tangganya karena sebesar 81.4% mengalami kurang pangan. Hasil uji validitas menunjukan bahwa AHEI-P adaptasi memiliki validitas yang
Keyword: ibu hamil, ketahanan pangan rumah tangga, kualitas diet, laju pertambahan berat badan, LILA

Judul: Identifikasi Daun Shorea menggunakan Voting Feature Interval 5 dengan Discrete Wavelet Transform
Abstrak: Shorea belongs to the Dipterocarpaceae family. Shorea wood is the best timber and has high commercial value in wood industrial trading. However, the large variety of Shorea becomes the main challenge for its identification. This research aimed at developing Shorea’s identification system using its leaves, by considering that leaf is more practical to identify, easily obtained, available all the time and is suitable for observations in the form of image. The system was developed by using Voting Feature Interval 5 based on Discreate Wavelet Transform. Ten species of Shorea were identified. It was revealed that the best accuracy was 71%.
Keyword: Voting Feature Interval 5, Shorea, Discreate Wavelet Transform