Judul: Komposit Polivinil Alkohol-Montmorilonit-Selulosa Whiskers sebagai Kemasan Cerdas
Abstrak: Kemasan cerdas dirancang untuk dapat memberikan informasi mengenai kualitas atau kondisi pangan yang dikemas atau lingkungan di sekeliling. Kemasan cerdas dapat bereaksi langsung terhadap perubahan kimiawi atau biologi suatu proses penurunan mutu sehingga dapat digunakan sebagai deteksi awal kerusakan produk. Penanda kerusakan pada makanan dapat dilihat dari tampilan fisik atau dipantau melalui kandungan kimia yang dilepaskan pada saat terjadi kerusakan, sehingga dengan menggunakan indikator asam basa yang tepat dapat memberikan informasi awal terjadinya kerusakan pada suatu makanan. Polivinil alkohol (PVA) adalah polimer yang mudah larut dalam air, mudah terdegradasi, memiliki sifat termal dan mekanik yang baik dan transparan sehingga baik digunakan sebagai bahan dasar plastik kemasan. Peningkatan sifat fisik seperti kuat tarik, elastisitas dan daya tahan terhadap panas dari PVA telah terbukti dapat dilakukan dengan penambahan montmorilonit kedalam matriks polimer. Selulosa whiskers adalah material hasil modifikasi selulosa yang memiliki indeks kristalinitas, luas permukaan, kemampuan dispersi yang tinggi. dan juga dapat di biodegrdasi. Selulosa whiskers dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan untuk memperkuat sifat fisik dan mekanik. Penelitian ini menggunakan selulosa whiskers hasil isolasi dari bagas tebu, karena berdasarkan bobot keringnya memiliki kandungan selulosa yang mencapai 52.7%. Isolasi selulosa dari bagas tebu menghasilkan isolat selulosa dengan rendemen sebesar 36.2% dengan kadar α-selulosa 74.33%, hemiselulosa 16.41%, dan lignin 1.89%. Hasil SEM menunjukkan isolat selulosa berbentuk serpihan kecil dengan ukuran sekitar 100 𝜇��������m. Spektrum FTIR isolat selulosa menunjukkan telah munculnya bilangan gelombang khas dari selulosa dan berdasarkan difraktogram XRD terlihat telah terjadi peningkatan kristalinitas selulosa whiskers dari 76% menjadi 92.98% . Plastik komposit memiliki nilai kuat tarik yang bervariasi antara 44.1-210.7 MPa dan perpanjangan putus antara 75.54-109.46%. Spektrum FTIR plastik komposit menunjukkan telah terjadinya interaksi antara ketiga material dengan munculnya bilangan-bilangan gelombang karateristiknya. Hasil SEM menunjukkan monmorillonit dan selulosa whiskers telah tersebar pada permukaan plastik tetapi masih adanya aglomerasi pada permukaan plastik. Difraktogram XRD menunjukkan penambahan selulosa whiskers dan montmorilonit berhasil meningkatkan kristalinitas dari plastik komposit. Plastik yang diaplikasikan sebagai indikator kesegaran ikan berhasil memonitor kesegaran pada ikan berdasarkan perubahan warna dari merah menjadi kuning seiring dengan peningkatan nilai TVBN pada daging ikan.
Keyword: Bagas tebu, kemasan cerdas, montmorilonit, polivinil alkohol, selulosa whiskers

Judul: Aplikasi Selulosa Whiskers Bagas Tebu Sebagai Penguat Dalam Film Komposit Berbasis Pva/Mmt
Abstrak: Di Indonesia, bagas tebu berpotensi sebagai sumber alternatif selulosa. Bagas tebu merupakan hasil samping dari proses ekstraksi cairan tebu di pabrik gula. Serat dari bagas tebu tidak dapat larut dalam air dan komposisi lignoselulosa bagas tebu terdiri atas 52.7% selulosa, 20% hemiselulosa, dan 24.2% lignin berdasarkan bobot kering. Hidrolisis asam dapat membuat mikroserat selulosa mengalami pemutusan pada bagian amorfus dan meninggalkan bagian kristalin yang disebut dengan selulosa whiskers. Kristal murni dari selulosa whiskers memiliki tingkat kekakuan, luas permukaan, dan derajat kristalinitas yang tinggi sehingga sangat baik diaplikasikan dalam matriks polimer dan dapat berperan sebagai elemen penguat material. Penambahan whiskers yang berukuran nanometer dalam komposit saat ini sedang berkembang di dunia penelitian karena whiskers memiliki luas permukaan yang sangat besar. Penelitian ini bertujuan menghasilkan selulosa whiskers dari bagas tebu yang dapat diaplikasikan sebagai penguat dalam pembuatan film komposit. Isolat selulosa diisolasi menggunakan basa dan pemucatan peroksida dilanjutkan hidrolisis asam pada suhu 45 °C. Selulosa whiskers dianalisis dengan mikroskop elektron pemayaran (SEM), difraksi sinar-X (XRD), dan analisis thermogravimetrik (TGA) pada atmosfer udara. Kemudian film komposit poli (vinil alkohol) (PVA) dan mineral liat montmorilonit (MMT) dibuat dengan metode cetak. Film komposit dianalisis kuat tarik, persen perpanjangan, kristalinitas, dan degradasi termal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat selulosa bagas tebu bisa digunakan sebagai sumber untuk mendapatkan selulosa whiskers dan memiliki struktur dengan panjang (L) 100 nm-10 μm dan diameter (D) 10-100 nm Film komposit berhasil diperkuat dengan selulosa whiskers ditunjukkan dengan meningkatnya kuat tarik, kristalinitas, dan suhu degradasi termal.
Keyword: selulosa whiskers, bagas tebu, film komposit, PVA, monmorilonit

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model