Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi transformasi kebiasaan makan pada program one day no rice di Kota Bogor (kasus pegawai negeri sipil di seluruh Dinas Kota Bogor)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis perilaku konsumsi pangan lokal sumber karbohidrat oleh pegawai negeri sipil (PNS) di Kota Bogor, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumsi pangan lokal sumber karbohidrat oleh PNS di Kota Bogor, serta (3) mengetahui implikasi penelitian terhadap pelaksanaan program percepatan ketahanan pangan di kalangan pegawai negeri sipil (PNS) terhadap pemerintah. Penelitian ini dilakukan di 12 Dinas Kota Bogor. Pengambilan data dilakukan pada periode bulan Maret-April 2012. Responden penelitian ini terdiri dari 120 orang pegawai negeri sipil (PNS) pada 12 Dinas yang terdapat di Kota Bogor. Pengolahan data penelitian menggunakan pendekatan analisis deskriptif, analisis Faktor, dan analisis Regresi Logistik (Logit). Persepsi konsumen terhadap pangan lokal disimbolkan sebagai simbol kesehatan. Sebanyak 75,8 persen (91 orang) responden beranggapan mengkonsumsi pangan lokal akan memberikan dampak positif bagi kesehatan. Berdasarkan manfaat dan kerugian, sebanyak 60 persen konsumen menyatakan ada manfaat yang akan dihasilkan dengan mengkonsumsi pangan lokal dan 87,5 persen responden percaya bahwa tidak ada kerugian akibat mengkonsumsi pangan lokal. Pada perilaku konsumsi yang dilakukan responden keluarga merupakan sumber acuan utama bagi responden. Fokus utama pencarian informasi bagi responden adalah kandungan gizi pangan lokal. Komoditas pangan lokal yang paling banyak dikonsumsi oleh responden adalah kentang dengan anggapan komoditas pangan lokal memiliki harga normal/biasa saja. Konsumsi pangan lokal belum menjadi prioritas utama bagi responden. Faktor situasi konsumen yang terdiri dari variabel suasana hati (mood), lingkungan fisik, dan pendapatan merupakan faktor yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan untuk mengkonsumsi pangan lokal. Faktor situasi konsumen memiliki nilai Odds Ratio sebesar 2,140. Nilai Odds Ratio tersebut dapat diartikan bahwa dengan meningkatkan satu point atas skala pengaruh pada faktor situasi konsumen akan meningkatkan keputusan konsumsi pangan lokal sebesar 2,140 kali. Kalimat tersebut dapat pula diintrepretasikan bahwa PNS di 12 Dinas Kota Bogor yang merasakan pengaruh faktor lingkungan memiliki peluang atau kemungkinan mengkonsumsi 2,140 kali lebih besar dari PNS lain yang tidak merasakan pengaruh faktor lingkungan (Ceteris paribus). Implikasi hasil penelitian: Keluarga meruapakan sumber acuan utama untuk mencari informasi dan saluran melalui media massa merupakan yang paling banyak digunakan oleh responden. Untuk kebijakan jangka panjang diperlukan adanya perlindungan dan pengaturan dalam bentuk kebijakan dari pemerintah tentang pangan lokal. Sosialisasi dan kampanye diversifikasi pangan belum memberikan pengaruh persuasif bagi responden.
Keyword: One day no rice, Consumer behaviour, Food habit; Diversivication, Food Security, Consumer behaviour, Food habit, Diversivication, Food Security

Judul: Pola Konsumsi Pangan dan Status Gizi Pada Rumah Tangga Peserta Program Pemberdayaan Masyarakat di Kota dan Kabupaten Bogor
Abstrak: DIAH IMAS SRIMARYANI. Food Consumption Pattern and Nutritional Status among Household of Community Empowerment Program Participants in Bogor. Supervised by DADANG SUKANDAR and YAYUK FARIDA BALIWATI The objective of this research was to analyze food consumption pattern and nutritional status of households who were being the participant of community empowerment program. This research was about factors that influenced food consumption pattern and nutritional status of households. The factors which influenced food consumption pattern and nutritional status of households were analyzed by regression test. The regression test showed that income influenced sufficiency level of energy (p<0,05), education influenced the sufficiency level of protein (p<0,05), age influenced the sufficiency level of calcium (p<0,05), and age influenced sufficiency level of vitamin A (p<0,05). Factors which was significantly influenced the nutritional status was size of households. Based on regression test, the value of R square (R2) was 0,116. The impact of households size to the Body Mass Index (BMI) was 11,6% (R2 x 100%). Keywords : food consumption pattern, nutritional status, household of community empowerment program
Keyword: 

Judul: Posisi Filogenetik Kura-Kura Carettochelys Insculpta  (Reptillia: Testudinata)
Abstrak: Carettochelys insculpta is an endemic freshwater turtle of southern Papua and northern Australia. Phylogenetic position of this turtle is remain unresolved until now. Most of the research conducted show close relationships of C. insculpta and members of Trionychidae family. However, some of the research show distance between C. insculpta and members of Trionychidae family. This research is conducted to analyze phylogenetic relationship between C. insculpta and other members of Testudinata using 12S rRNA, 16S rRNA, and both gene as markers. DNA samples were obtained from three different organisms of C. insculpta. Two species used as outgroups were Alligator mississippiensis and Iguana iguana. Phylogenetic analysis was carried out using Neighbor-Joining method with Felsenstein 1981 (F81) modeltest. A polytomy tree of Testudinata was produced by using 12S rRNA gene. However, analysis using 16S rRNA and both genes as markers confirmed that C. insculpta was located between the Chelonidae and the Trionychidae family.
Keyword: