Judul: Perilaku dan Kompetisi Interspesifik Kuntul besar (Egretta alba Linnaeus 1766) dan Cangak merah (Ardea purpurea Linnaeus 1766) di Suaka Margasatwa  Pulau Rambut Jakarta
Abstrak: Kuntul besar dan Cangak merah rnemilih koloni heterogen dan secara simpatrik bersarang pada hutan mangrove sekunder (asosiasi Rhizophora mucronata dan Ceriops tagal). Pengamatan dilakukan dengan menjelajahi areal berbiak. Pengamatan periIaku kompetisi dan berbiak memerlukan waktu sekitar 164 jam. Ditemukan sekitar 161 sarang Kuntul besar dan 175 sarang Cangak merah dan sepertiga diantaranya digunakan sebagai sampel.
Keyword: 

Judul: Beberapa aspek biologi perkembang-biakan kuntul kecil (Egretta garzetta Linnaeus 1766) di cagar Alam pulau Rambut
Abstrak: Kuntul kecil (Egretta garzetta Linnaeus 1766) adalah satwa potensial yang belum dikembangkan pengelolaan dan pemanfaatannya. Pada musim berkembang-biak, jenis burung ini mempunyai bulu-bulu hias yang indah dan bernilai ekonomis. Di India burung ini pernah diternakkan untuk memanfaatkan bulu-bulu hias tersebut sebagai hiasan pada topi wanita. Bulu-bulu hias ini tumbuh di punggung dan dada, dapat dicabut dengan hati-hati tanpa menyakiti pemiliknya (Ali dan Ripley, 1968). Di Indonesia, kuntul kecil mempunyai status langka dan dilindungi. Penurunan populasi jenis burung ini disebabkan oleh kerusakan habitat dan perburuan (Anonimous, 1980b), seperti yang telah terjadi di CA Pulau Rambut yaitu salah satu habitat dari jenis burung ini. Oleh karena itu perlu segera diadakan usaha-usaha penangkaran. Dalam kaitannya dengan usaha penangkaran, diperlukan pengetahuan yang mendasar mengenai satwa yang akan dikelola. Tujuan penelitian yang dilaksanakan di CA Pulau Rambut ini adalah untuk memperoleh data mengenai beberapa ..dst
Keyword: 

Judul: Pengembangan Formulasi Minuman Berbahan Dasar Tempe Untuk Ibu Hamil.
Abstrak: Defisiensi gizi pada masa kehamilan dapat memberikan dampak negatif untuk ibu dan janin. Salah satu upaya untuk mengurangi dampak tersebut adalah meningkatkan asupan gizi pada masa kehamilan dengan suplementasi gizi berupa pemberian makanan tambahan untuk ibu hamil. Makanan tambahan yang dapat diberikan adalah minuman tempe. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan dan formulasi minuman tempe untuk ibu hamil. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Faktorial dengan perlakuan jumlah tempe segar yang digunakan terdiri dari tiga taraf (250, 300, dan 350 gram tempe segar) dan penambahan flavour yang terdiri dari dua taraf (tanpa ditambah bubuk coklat dan ditambah 10 gram bubuk coklat). Penentuan formula terpilih didasarkan pada hasil uji hedonik, yaitu persentase tertinggi penerimaan panelis yang memberi nilai suka (4) dan sangat suka (5). Formula dengan proporsi tempe segar 250 gram dan ditambah coklat 10 gram merupakan formula terpilih yang mengandung air 70.00%, abu 1.43%, protein 7.87%, lemak 1.79%, karbohidrat 18.91%, kalsium 312.34 mg/ 100 mL, zat besi 1.7 mg/ 100 mL, dan seng 1.22 mg/100 mL. Kandungan gizi tersebut sudah sesuai dengan SNI tahun 2005 tentang minuman khusus ibu hamil dan atau ibu menyusui, kecuali pada kandungan mineral zat besi (1.7 mg/100 mL) yang seharusnya 1.8 mg/100 mL. Minuman tempe tergolong ke dalam kelompok pangan berasam rendah cenderung netral dengan nilai pH 6.4. Hasil perhitungan skor asam amino diperoleh bahwa minuman tempe ini memiliki skor asam amino sebesar 72 dengan asam amino pembatas yaitu asam amino sulfur (metionin dan sistein). Satu takaran saji minuman tempe (100 mL) memenuhi 4.8% energi, 10.4% protein, 2.1% lemak, 5.4% karbohidrat, 12.5% kalsium, 3.7% zat besi, dan 3% seng dari % AKG ibu hamil.
Keyword: defisiensi gizi, ibu hamil, makanan tambahan, minuman tempe, tempe