Judul: Isolasi dan pengaruh suhu serta ph terhadap aktifitas enzim selulase hasil fermentasi cangkang buah kakao oleh Trichoderma viride
Abstrak: Enzim selulase adalah enzim yang mampu menghidrolisa selulosa menjadi glukosa. Kemampuan enzim ini dapat digunakan sebagai salah satu alternatif untuk pemecahan masalah limbah lignoselulosik dimasa mendatang, disamping diharapkan memberi nilai tambah terhadap limbah itu sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebagian sifat-sifat biokimia enzim selulase yang dihasilkan dari fermentasi cangkang buah kakao oleh Trichoderma viride. Dalam penelitian ini dilakukan pemilihan ekstraksi dengan membandingkan pengekstrak tween metode 80 0.1 persen dan aquades. Isolasi enzim dilakukan dengan meng- gunakan ammonium sulfat jenuh pada berbagai konsentrasi, masing-masing 30%, 40%, 50%, 60% dan 70%. Pengujian aktifitas enzim selulase dilakukan dengan memberikan perlakuan suhu dan pH. Suhu yang dicobakan terdiri dari 4 taraf yaitu 45 °C(A1), 50 °C(A2), 55 °C(A3), 60 °C (A4), sedang perlakuan pH meliputi pH 4.2 (B1), 4.8 (B2), 5.4 (B3), 6.0 (B4), 6.4 (B5). ...
Keyword: 

Judul: Aktivitas enzim (Bacillus licheniformis) selama fermentasi pada media limbah cair tahu ber-pH alkalis
Abstrak: Bacillus licheniformis dapat menghasilkan enzim ekstraselular, salah satunya adalah protease. beberapa Didalam penelitian ini dipergunakan limbah cair tahu yang diberi penambahan sumber karbon ampas tapioka, molase, pati terlarut, dan glukosa serta sumber nitrogen kamir peragi sebagai komponen media fermentasi B. licheniformis. Ampas tapioka ternyata merupakan sumber karbon terbaik dibandingkan dengan yang lainnya, karena aktivitas enzim yang dihasilkannya paling tinggi. Aktivitas tertinggi (0.686 U/ml) dihasilkan pada kon- sentrasi ampas tapioka 8 persen dengan lama fermentasi 24 jam pada limbah cair tahu dengan pH alamiahnya, yaitu 5.92, sedangkan pada limbah cair tahu ber-pH alkalis (9.00) akti- vitas tertinggi (0.133 U/ml) dicapai setelah fermentasi berlangsung selama 12 jam. Penambahan kamir peragi sebagai sumber nitrogen yang dikombinasi dengan ampas tapioka ternyata tidak meningkatkan aktivitas protease, malahan aktivitasnya lebih rendah bila dibandingkan dengan yang hanya ditambahkan ampas tapioka saja, yaitu dari 0.133 U/ml menjadi 0.016 U/ml. Protease yang ditambahkan kobalt dengan konsentrasi 2 mM ternyata menaikkan aktivitas sebesar 305 persen. Bila dibandingkan dengan mangan dan seng, kobalt merupakan logam yang paling efektif untuk menaikkan aktivitas protease. Protease dari Bacillus licheniformis pada fermentasi tersebut mempunyai pH optimum 6 dan 11, sehingga tergolong dalam protease yang mendekati netral dan alkali. Suhu optimum dicapai pada 70°C. Pada suhu ini dianalisa ketahanan panas enzim. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa penambahan kobalt pada konsentrasi 6 mM dapat mempertahankan stabilitas enzim selama waktu inkubasi 30 menit, setelah itu aktivitas enzim menurun drastis sampai waktu inkubasi mencapai 50 menit. Penambahan sorbitol pada konsentrasi 0.1 persen dapat mempertahankan aktivitas protease yang disimpan pada suhu +4°C selama 22 hari, aktivitas yang dihasilkan 0.071 U/ml….
Keyword: 

Judul: Zero-inflated negative binomial models in small area estimation.
Abstrak: The problem of over-dispersion in Poisson data is usually solved by introducing prior distributions which lead to negative binomial models. Poisson data sometime is also suffered by excess zero problems, a condition when data contains too many zero or exceeds the distribution's expectation. Zero Inflated Negative Binomial (ZINB) method can be utilized to solve such problems. This paper demonstrates the adaption of ZINB methods in Small Area Estimation with excess zero data. It is shown that the excess zero problem has substantially influenced the Empirical Bayes (EB) estimates, and the adaption of ZINB methods has improved the precision and reliability of the estimates. Key Words: Small Area Estimation, Zero-Inflation, Poisson-Gamma, Negative Binomial Regression, Empirical Bayes
Keyword: