Judul: Analisis Persepsi dan Perilaku Konsumen terhadap Produk Pangan Olahan Berbasis Kedelai di Kota Bogor
Abstrak: Kedelai diolah menjadi berbagai macam olahan pangan di Indonesia, seperti tempe, tahu, pasta, kecap, susu kedelai, tauco, dll. Kedelai merupakan tanaman pangan utama strategis terpenting setelah padi dan jagung. Konsumsi kedelai diproyeksikan akan terus meningkat. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis persepsi dan perilaku konsumen dalam pembelian produk pangan olahan berbasis kedelai untuk mengidentifikasi faktor- faktor yang memengaruhi konsumen dalam membeli produk pangan berbasis kedelai, mengevaluasi kebiasaan masyarakat dalam mengonsumsi produk berbasis kedelai, dan mengidentifikasi faktor-faktor yang menjadi hambatan dalam mengembangkan produk berbasis kedelai. Penelitian I ni merupakan penelitian deskriptif dengan metode survei dan teknik pengambilan sampel simple random sampling. Pengolahan data menggunakan tabulasi data, SPSS 22, serta pembuatan diagram. Responden berjumlah 100 orang dari berbagai kecamatan di Kota Bogor. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk mendeskripsikan persepsi, karakteristik dan perilaku konsumen serta uji korelasi Rank Spearman untuk mengetahui hubungan antara persepsi dengan karakteristik konsumen. Konsumen paling banyak dari produk kedelai di Kota Bogor yaitu usia 18-25 tahun, memiliki pendapatan kurang dari Rp. 1.500.000,- per bulan, memiliki pendidikan terakhir SMA/sederajat, serta memiliki pekerjaan sebagai mahasiswa/pelajar. Rataan skor persepsi menunjukkan bahwa persepsi konsumen di Kota Bogor sangat baik. Tingkat pendidikan responden memiliki pengaruh nyata yang lemah terhadap persepsi mengenai aspek kandungan gizi dan kesehatan dengan nilai korelasi 0.296.
Keyword: Persepsi, perilaku konsumen, produk olahan, kedelai

Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi tempe di Kota Bogor.
Abstrak: Sumber pangan yang diharapkan oleh masyarakat adalah pangan yang memiliki nilai gizi tinggi. Salah satu sumber gizi yang tinggi terdapat pada kedelai yang mempunyai potensi sebagai sumber utama protein nabati dan merupakan pengganti sumber protein hewani yang harganya cukup mahal serta bahan pangan hewani umumnya banyak mengandung lemak dan zat-zat lain seperti kolesterol yang tinggi sehingga dapat menyebabkan timbulnya penyakit seperti jantung koroner, diabetes, dan lain sebagainya. Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan yang penting setelah padi, karena selain mempunyai potensi yang besar sebagai sumber utama protein bagi masyarakat, kedelai juga telah lama dikenal dan dipakai sebagai bahan produksi tempe, tahu, kecap, tauco, dan susu. Selain itu kedelai juga memiliki ragam kegunaan yang cukup luas untuk dikonsumsi langsung maupun sebagai bahan pakan ternak (unggas dan ikan). Kebutuhan akan kedelai meningkat setiap tahunnya sejalan dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk, meningkatnya pendapatan per kapita, meningkatnya kesadaran masyarakat akan kecukupan gizi dan berkembangnya industri yang menggunakan bahan baku kedelai. Produksi dan produktivitas kedelai di Indonesia.
Keyword: 

Judul: Elektrodeposisi Film Tipis Semikonduktor Cu2ZnSnS4 (CZTS) pada Substrat Kaca ITO
Abstrak: Semiconductor Cu2ZnSnS4 (CZTS) thin film that can be used as absorber layers on solar cell module was made via electrodeposition method. CZTS thin film was electrodeposited on the surface of a silicate glass coated with a thin layer of indium tin oxide (ITO). Deposition process was done using potentiostatic mode at room temperature with a potential of 1.05 V for 30, 45, and 60 minutes, followed with annealing the film at 2 different temperatures, 500 ºC using furnace and 180 ºC using hot plate, both treatments for 45 minutes in N2/H2S atmosphere. The X-ray difractograms were analyzed using Match 2 program and showed that the CZTS thin films had kesterit crystalline structure, with a low percentage of CZTS phase. The thin film also contained secondary phases such as Cu2S, ZnS, and SnS. The obtained CZTS thin films had a thickness between 1.039 and 1.676 μm. Absorption study showed that the band gap energy of CZTS thin films which was annealed using furnace ranged from 1.50 to 1.52 eV, whereas that annealed using the hot plate was not observed. The band gap energy value showed that CZTS thin films can be used as sunlight absorber layers on solar cell. The formation of CZTS crystal film on this investigation was effectively performed using furnace annealing process at a temperature of 500 ºC with deposition time of 45 minutes.
Keyword: Thin film, Electrodeposition, Cu2ZnSnS4