Judul: Persentase bobot karkas, pH, dan performan organ dalam ayam broiler dengan ransum mengandung Potassium-Diformat
Abstrak: Antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan dalam pakan dapat meningkatkan produksi dan pertumbuhan ternak serta mengefisiensikan penggunaan pakan. Penggunaan antibiotik melebihi batas maksimal dan tidak terkontrol dapat meninggalkan residu pada produk yang dihasilkan dan menyebabkan kerugian pada manusia. Oleh karena itu digunakan potassium-diformat sebagai alternatif pengganti antibiotik yang aman bagi konsumen. dang- Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat pemberian potassium-diformat dalam ransum terhadap bobot karkas, pH saluran pencernaan, bobot, dan panjang organ dalam pada ayam broiler. Rancangan percobaan yang dilakukan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut terdiri dari P1 (ransum basal tanpa pemberian potassium-diformat dan antibiotik), P2 (ransum basal +0, 5% potassium- diformat), P3 (ransum basal + 1% potassium-diformat), P4 (ransum basal + 1,5% potassium-diformat), P5 (ransum basal + 0,01% antibiotik). Data yang diperoleh dianalisa menggunakan Analisa Ragam (ANOVA) dan apabila terdapat perbedaan yang nyata akan dilanjutkan dengan uji kontras ortogonal. Penambahan potassium-diformat dan antibiotik dalam ransum perlakuan tidak mempengaruhi persentase bobot karkas, lemak abdominal, organ dalam, panjang relatif saluran pencernaan dan pH rempela, tetapi penambahan potassium- diformat berpengaruh pada penurunan pH saluran pencernaan (tembolok, proventikulus, duodenum, jejenum, ileum, usus besar dan seka). Disimpulkan bahwa penambahan potassium-diformat 0,5 ;1 ;1,5% dan antibiotik tidak mempengaruhi persentase bobot karkas dan performan organ dalam, namun dilihat dari penyusutan bobot badan ayam setelah dipuasakan selama 12 jam perlakuan yang diberi penambahan potassium-diformat memiliki penyusutan bobot badan lebih kecil dari perlakuan kontrol dan antibiotik.
Keyword: karkas, organ dalam, pH saluran pencernaan, otassium- diformat dan broiler

Judul: Performa, Persentase Karkas, Lemak Abdominal, dan Organ Dalam Ayam Broiler yang Diberi Ransum dengan Penambahan Prebiotik dari Tongkol Jagung
Abstrak: Kesadaran masyarakat akan produk peternakan yang aman dan sehat yaitu produk peternakan yang bebas dari residu obat-obatan dan bebas dari patogen menyebabkan perlunya dicari bahan alternatif pengganti obat-obatan tersebut. Produksi ayam broiler tidak terlepas dari penggunaan antibiotik sebagai obat maupun sebagai pemacu pertumbuhan, padahal penggunaan antibiotik yang kurang terkontrol akan meninggalkan residu dan menyebabkan mikroba patogen menjadi resisten terhadap antibiotik. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi penggunaan antibiotik dalam melawan patogen adalah penggunaan prebiotik. Prebiotik merupakan zat makanan yang tidak bisa dicerna oleh enzim pencernaan tetapi secara spesifik dapat merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan sehingga bakteri patogen tidak dapat berkembang secara optimal di dalam saluran pencernaan. Prebiotik dapat diproduksi dari bahan sumber serat yang berasal dari limbah pertanian seperti tongkol jagung. Tongkol jagung mengandung selulosa dan xylan yang tinggi dan berpotensi digunakan sebagai sumber prebiotik karena jumlahnya yang banyak, mudah didapat, dan tersedia sepanjang tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan dan efektivitas pemberian prebiotik dalam meningkatkan efisiensi penggunaan pakan serta pengaruhnya terhadap performa, karkas, lemak abdominal, dan organ dalam ayam broiler. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, mortalitas, persentase karkas, persentase lemak abdominal, dan persentase organ dalam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial 3x2 yang terdiri dari dua faktor. Faktor 1 terdiri dari tiga perlakuan pakan yaitu ransum starter, ransum starter + 2,5% prebiotik, dan ransum starter + 0,01% bambermycin dan faktor 2 terdiri dari dua perlakuan yaitu tanpa infeksi E. coli dan dengan infeksi E. coli, sebanyak lima ulangan. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA), jika terdapat perbedaan di antara perlakuan dilanjutkan dengan uji jarak Duncan (Steel dan Torrie,1993).
Keyword: carcass percentage, abdominal fat, broilers  giblets, factorial completely randomized design, prebiotics supplementation

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: