Judul: Analisis Struktur Biaya dan Pemasaran Gula Aren di Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu
Abstrak: Ketersediaan bahan baku gula aren yang cukup berlimpah menjadikan usaha pengolahan gula aren menjadi pilihan masyarakat sebagai aktifitas produktif yang dilakukan setiap hari. Potensi keunggulan gula aren secara ekonomi mampu menopang pendapatan masyarakat pengolah gula aren. Provinsi Bengkulu merupakan salah satu produsen terbesar di Indonesia yang hingga saat ini masih menjadikan gula aren sebagai komoditas unggulan daerah, mampu menyerap hingga 5 488 kk tenaga kerja. Namun usaha pengolahan gula aren belum mampu menjalankan perannya secara optimal jika dibadingkan dengan Provinsi Banten yang sudah memproduksi gula aren dengan berbagai jenis produk serta mampu memasarkan hingga mancanegara. Hal tersebut disebabkan oleh faktor keterbatasan modal, teknologi belum modern, pasar yang masih lokal daerah serta harga yang diterima pengrajin. Faktor tersebut secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi pendapatan pengrajin, kuantitas maupun kontinyuitas produksi gula aren. Pilihan saluran pemasaran gula aren berperan dalam menentukan harga yang diterima oleh pengrajin yang pada akhirnya mempengaruhi pendapatan yang diterima oleh pengrajin. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis struktur biaya produksi dan pendapatan usaha gula aren (2) menganalisis saluran pemasaran dan kinerja pemasaran gula aren (3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pilihan saluran pemasaran gula aren (4) menganalisis pengaruh saluran pemasaran yang dipilih terhadap pendapatan yang diperoleh pengrajin gula aren di Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu. Provinsi Bengkulu dipilih sebagai lokasi penelitian karena merupakan salah satu sentra gula aren di Indonesia. Provinsi Bengkulu memiliki potensi produksi lebih tinggi dari Provinsi Banten yang sudah mencapai pasar mancanegara. Produksi gula aren Provinsi Bengkulu hingga saat ini masih mencukupi pasar lokal dan hanya dengan bentuk yaitu gula batok. Kondisi pengrajin gula aren cenderung sebagai price taker menjadikannya lemah atas penawaran harga. Data primer di peroleh dari 60 responden yang diambil secara purposif di Desa Air Meles Atas dan Sindang Jati sebagai desa sentra gula aren. Metode yang digunakan untuk menganalisis stuktur biaya adalah analisis pendapatan dengan menghitung penggunaan total biaya (biaya variabel dan biaya tetap) yang digunakan dalam satu kali proses produksi. Selanjutnya dengan pendekatan nilai profitabilitas dilihat kelayakan usaha pengolahan gula aren di Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu. Mekanisme penentuan kinerja saluran pasar yang efisien digunakan indikator margin, farmer’s share dan analisis rasio keuntungan terhadap biaya (π/C). Metode Analisis regresi logistik biner digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengrajin memilih saluran pemasaran gula aren. Selanjutnya digunakan metode regresi linear berganda untuk menganalisis pengaruh saluran pemasaran terhadap pendapatan usaha pengolahan gula aren. Hasil analisis struktur biaya menunjukkan bahwa dalam satu kali proses produksi gula aren besaran pendapatan rata-rata yang diperoleh yaitu sebesar Rp 150 373. Nilai profitabilitas sebesar 1.23 (>0), artinya menguntungkan dan layak iii untuk dilakukan. Terdapat 5 saluran pemasaran gula aren di daerah penelitian. Hasil pengukuran kinerja pemasaran menggunakan indikator margin, farmer’s share dan rasio keuntungan terhadap biaya. Ditentukan saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran 4 dan dan 5. Pada Saluran tersebut pengrajin menyalurkan gula aren melalui PBD (pengumpul besar desa) dan tujuan akhir masing-masing adalah konsumen lokal dan pembeli/pedagang luar provinsi. Lembaga pemasaran yang berhubungan langsung dengan pengrajin gula aren adalah pengepul kecil desa (PKD) dan pengepul besar desa (PBD). PBD memberikan harga yang lebih tinggi (Rp 15 252) dibandingkan dengan
Keyword: channel choice, gula aren, pendapatan, regresi binary logistik

Judul: Pemasaran Gula Aren di Provinsi Banten.
Abstrak: Gula aren merupakan komoditas unggulan di Banten dan sentra produksi terbesarnya adalah Kabupaten Lebak yang memberikan kontribusi sebesar 81 persen. Sentra produksi terbesar di Kabupaten Lebak berada di Desa Hariang. Para perajin gula aren di Desa Hariang melakukan pengolahan nira menjadi gula aren. Setelah perajin gula aren menghasilkan gula aren, mereka mengirimkannya ke pedagang pengumpul di tingkat desa. Kemudian diangkut ke KUB (Kelompok Usaha Bersama). KUB mendapatkan harga jual yang cenderung naik sedangkan perajin gula aren mendapatkan harga jual yang cenderung lebih rendah. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat lembaga pemasaran yang melakukan beberapa fungsi seperti menciptakan, mengkomunikasikan, menyampaikan, dan lainnya yang mengandung nilai tambah. Tentunya fungsi pemasaran membutuhkan biaya. Jika biayanya lebih tinggi, maka akan meningkatkan margin yang merupakan salah satu indikator efisiensi pemasaran. Yang lainnya adalah farmer’s share. Oleh karena itu penelitian ini menganalisis pemasaran gula aren melalui KUB dan tidak melalui KUB serta rantai pasok gula aren. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pemasaran gula aren melalui KUB dan tidak, menganalisis efisiensi pemasaran dan rantai pasok. Data diperoleh dari 37 perajin gula aren, tiga pedagang pengumpul desa, satu KUB dan satu pabrik olahan pangan. Penelitian ini dianalisis dengan pendekatan efisiensi operasional yaitu margin dan farmer’s share serta pendekatan Food Supply Chain Networking (FSCN). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada tiga saluran pemasaran gula aren di Banten, terdiri dari dua saluran melalui KUB dan satu saluran yang tidak melalui KUB. Tiga saluran pemasaran gula aren tersebut pada umumnya terdapat fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan oleh setiap lembaga pemasaran meliputi fungsi pertukaran, fisik dan fasilitas. Satu dari dua saluran melalui KUB yaitu saluran satu yang mengalir dari perajin-pedagang pengumpul di tingkat desa-KUB-pabrik olahan pangan adalah relatif efisien daripada yang lain. Saluran pemasaran yang terdapat indikator rantai pasok yaitu hanya pada saluran pemasaran yang melalui KUB yaitu saluran satu dan dua. Berdasarkan pendekatan supply chain network, pada kedua saluran pemasaran tersebut terdapat rantai pasok yang meliputi struktur rantai pasok, proses bisnis, manajemen rantai pasok, sasaran rantai pasok dan kinerja rantai pasok.
Keyword: efisiensi pemasaran, jaringan rantai pasok pangan, saluran pemasaran

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: