Judul: Studi pengurangan kadar tanin pada limbah sorgum
Abstrak: Sorgum memiliki keterbatasan kualitas protein karena adanya senyawa tanin yang mengikat protein. Tanin biasa terdapat pada lapisan perikarp dan testa yang dapat dipisahkan dari biji melalui proses penyosohan maupun perendaman. Tujuan dari penelitian ini adalah upaya penghilangan tanin sebanyak mungkin dari limbah hasil penyosohan biji sorgum sehingga kualitas protein limbah tersebut meningkat dan limbah dapat dimanfaatkan lebih lanjut. Pengurangan kadar tanin dilakukan dengan proses perendaman dalam suasana alkali, menggunakan kapur (CaO). Alternatif pemanfaatan limbah sorgum adalah sebagai makanan ternak. Bahan baku yang digunakan adalah limbah sorgum berkadar tanin tinggi dari hasil penyosohan yang umum dilakukan petani yaitu 40 persen bekatul dan 60 persen beras sorgum sosoh. Rancangan percobaan yang dilakukan adalah rancangan faktorial acak lengkap dengan dua faktor perlakuan dan tiga kali ulangan. Faktor perlakuan konsentrasi Cao terdiri dari lima taraf perlakuan (0, 0.5, 1.0, 1.5 dan 2.0 persen) dan lama perendaman dengan dua taraf perlakuan (5) dan 10 menit). Pengamatan dilakukan terhadap rendemen, derajat putih, kadar air, kadartanin, kadar protein, daya cerna protein, kadar lemak, kadar serat kasar, kadar abu dan kadar kalsium. ...
Keyword: 

Judul: Pemanfaatan Teknologi Silase pada Hijauan Tanaman Sorgum
Abstrak: Sorgum merupakan tanaman serealia yang berpotensi besar untuk dikembangkan di Indonesia karena toleran terhadap kekeringan dan genangan air, dapat berproduksi pada lahan marjinal, serta relatif tahan terhadap gangguan hama/ penyakit. Tanaman sorgum yang terdiri dari biji sorgum dan hijauan sorgum berpotensi sebagai pakan ternak. Namun, pengembangan sorgum untuk pakan ternak masih menggunakan varietas konvensional yang didesain bukan untuk pakan karena memiliki kandungan lignin yang tinggi. Beberapa hasil penerapan teknologi mutasi serta persilangan pada tanaman sorgum menghasilkan galur sorgum dengan kandungan lignin yang lebih rendah dan kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Sorgum jenis inilah yang dapat didesain sebagai sorgum khusus untuk pakan. Sorgum brown midrib (BMR) merupakan jenis sorgum hasil pemuliaan yang memiliki kandungan lignin lebih rendah dan kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Salah satu kendala penyediaan hijauan pakan di Indonesia adalah penyediaan sepanjang tahun yang tidak kontinyu, pada musim penghujan produksi hijauan melebihi kebutuhan dan pada musim kemarau produksi hijauan kurang dari kebutuhan. Kendala tersebut dapat diatasi melalui usaha-usaha pengawetan hijauan pakan pada saat produksinya melimpah dengan penerapan teknologi fermentasi berupa teknologi silase. Penelitian ini terdiri dari dua kajian yang dilakukan secara bertahap. Kajian pertama untuk menguji kualitas nutirisi perbedaan tanaman sorgum dengan dan tanpa rangkum bunga serta menguji efektivitas penambahan aditif berupa dedak padi dan inokulum yang berasal dari ekstrak sorgum yang difermentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman sorgum manis dengan dan tanpa rangkum bunga memiliki kualitas yang sama baik serta silase yang dihasilkan dari tanaman sorgum manis lebih efektif dibuat dengan tanpa penambahan aditif. Kajian kedua bertujuan untuk menguji pengaruh perbedaan varietas, waktu fermentasi, dan umur panen terhadap kualitas silase tanaman sorgum. Hasil yang didapatkan adalah jenis sorgum BMR Patir 3.7 menghasilkan kualitas silase yang lebih baik daripada jenis sorgum lainnya. Waktu fermentasi silase tanaman sorgum selama 28 hari menghasilkan kualitas silase yang lebih baik diantara waktu fermentasi lainnya. Umur panen terbaik untuk menghasilkan silase yang berkualitas baik adalah umur panen 95 hari setelah tanam.
Keyword: lignin, silase, sorgum brown midrib

Judul: Penentuan Nilai Eigen dan Vektor Eigen dari Matriks Tridiagonal 2-Toeplitz dengan Pendekatan Polinomial Chebyshev
Abstrak: The eigenvalues and eigenvectors of a matrix can be determined by finding its characteristic polynomials. The characteristic polynomials of a tridiagonal 2-Toeplitz matrix is shown to be closely connected to polynomials which satisfy the Chebyshev recurrence relationship. If the order of the matrix is odd, then the eigenvalues are found explicitly in terms of the Chebyshev zeros and the eigenvectors are found in terms of the polynomials satisfying the recurrence relationship. For even ordered matrices, the situation is more complicated. The problem in these cases is that although the Chebyshev recurrence formula is still applied, its initial values are not generating Chebyshev polynomials
Keyword: