Judul: Analisis Proses Pengambilan Keputusan Pembelian dan Kepuasan Konsumen di Mozza Bistro
Abstrak: Jumlah restoran di Kota Bogor selalu meningkat karena perubahan gaya hidup masyarakat yang modern dalam memenuhi kebutuhan pangan lebih memilih makan di luar rumah karena dianggap praktis. Mozza Bistro merupakan salah satu restoran yang berada dalam persaingan restoran yang cukup ketat di Kota Bogor. Mozza Bistro adalah restoran yang menyajikan berbagai menu makanan yang dilengkapi dengan keju mozzarela. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik konsumen, kepuasan konsumen, dan proses keputusan pembelian. Secara keseluruhan berdasarkan analisis Customer Satisfaction Index (CSI) diperoleh nilai 79.95 yang artinya konsumen sudah merasa puas dengan kinerja restoran. Berdasarkan hasil dari Importance Performance Analysis (IPA) terdapat beberapa atribut yang kinerjanya belum sesuai dengan harapan konsumen yaitu harga makanan dan minuman, kecepatan penyajian, kesigapan pramusaji, dan kebersihan toilet serta mushola.
Keyword: Karakteristik konsumen, kepuasan, proses keputusan pembelian, restoran Mozza Bistro

Judul: Proses Pengambilan Keputusan Konsumen Restoran Oz Corner Dan Implikasi Tehadap Bauran Pemasaran
Abstrak: Jumlah restoran di Kota Bogor semakin tinggi karena gaya hidup masyarakat dalam memenuhi kebutuhan pangan saat ini telah berubah menjadi makan di luar rumah. Oz Corner merupakan salah satu restoran yang berada dalam persaingan restoran yang cukup ketat di Kota Bogor. Oleh sebab itu, restoran membutuhkan beberapa strategi agar dapat bersaing dan meningkatkan kepuasan konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik konsumen, proses keputusan pembelian, kepuasan konsumen serta implikasinya terhadap bauan pemasaran. Data diperoleh dari 100 responden dengan metode purposive sampling dan diteliti dengan Importance Performance Analysis(IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Hasil analisis menunjukkan bahwa 76.6 persen konsumen sangat puas, namun masih ada atribut yang kinerjanya belum sesuai dengan harapan konsumen yaitu kesigapan pramusaji dan pengetahuan pramusaji terhadap produk. Kata kunci: CSI, IPA, Oz Corner, perilaku konsumen, restoran
Keyword: CSI, IPA, Oz Corner, perilaku konsumen, restoran

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: