Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power
Abstrak: Sirih merah (Piper crocatum) merupakan tanaman yang berperan sebagai sumber antioksidan yang telah banyak diteliti aktivitasnya. Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan kuersetin dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air daun sirih merah dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol difraksinasi menggunakan tiga pelarut berdasarkan tingkat kepolarannya, yaitu nheksana, etil asetat, dan air. Pengukuran kandungan kuersetin dilakukan menggunakan HPLC dan uji antioksidan dilakukan dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Fraksi etil asetat memiliki kandungan kuersetin tertinggi sebesar 3.887 mg/g dan aktivitas antioksidan tertinggi sebesar 844.050 μmol Tr/g. Kandungan kuersetin ekstrak etanol sebesar 1.473 mg/g dan fraksi air sebesar 1.055 mg/g. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol sebesar 433.940 μmol Tr/g, fraksi n-heksan sebesar 8.975 μmol Tr/g dan fraksi air sebesar 743.597 μmol Tr/g.
Keyword: antioksidan, FRAP, kuersetin, sirih merah

Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power
Abstrak: Sirih merah (Piper crocatum) merupakan tanaman yang berperan sebagai sumber antioksidan yang telah banyak diteliti aktivitasnya. Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan kuersetin dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air daun sirih merah dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol difraksinasi menggunakan tiga pelarut berdasarkan tingkat kepolarannya, yaitu n-heksana, etil asetat, dan air. Pengukuran kandungan kuersetin dilakukan menggunakan HPLC dan uji antioksidan dilakukan dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Fraksi etil asetat memiliki kandungan kuersetin tertinggi sebesar 3.887 mg/g dan aktivitas antioksidan tertinggi sebesar 844.050 μmol Tr/g. Kandungan kuersetin ekstrak etanol sebesar 1.473 mg/g dan fraksi air sebesar 1.055 mg/g. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol sebesar 433.940 μmol Tr/g, fraksi n-heksan sebesar 8.975 μmol Tr/g dan fraksi air sebesar 743.597 μmol Tr/g.
Keyword: antioksidan, FRAP, kuersetin, sirih merah

Judul: Analysis of Unequal Income Distribution with Cobb-Douglas Production Function
Abstrak: This paper studies the economic growth model by Moav (2002). Moav model shows the existence of unequal income distribution between low-income with high-income community. That kind of unequal income distribution is caused by uneven distribution of income. On this Moav model, there is one area called the threshold. Threshold becomes a benchmark to determining whether a society is categorized into low- or high- income community. The production function used in this paper is the Cobb-Douglas function. The dynamics of this model is described as difference equation of low-income, threshold, and high-income community. Simulation study on the model is carried out using Maple 13 and Mathematica 7.0 software. Overall, from the observed case, high-income community will reach a stable condition earlier, followed by the threshold, and then the low-income community.
Keyword: