Judul: Meat production and characteristics from local sheep fattened on pelleted ration containing shrimp waste
Abstrak: Domba adalah salah satu jenis ternak ruminansia kecil yang prospektif sebagai penghasil daging dan berperan penting dalam penyediaan protein hewani. Namun disisi lain, daging domba memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang tinggi. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebih dapat berdampak kurang baik terhadap kesehatan sebab akan memicu timbulnya berbagai penyakit kardiovaskular, seperti tekanan darah tinggi, jantung koroner, dan atheroskelerosis (Azwar 2004; Sudana 2004).
Keyword: 

Judul: Nilai mutu daging dan perdagingan kambing kacang dan domba lokal dengan jenis kelamin yang berbeda yang dipelihara secara intensif (dikandangkan)
Abstrak: Livestock as an agriculture sub sector plays an importance role for Indonesian development Large number of population, estimated about over- than 210 million .people, surely have a bigger demand on animal protein. Local goat and Priangan sheep have contributed significantly on meat protein supply. However, the comparative information about meat quality differences of these animals is limited. This study was aimed to compare the carcass and meat characteristic of sheep and goat The observed variables were slaughter weight, weight and percentage of carcass, weight and percentage of pelvic and kidney, large rib eye, weight and percentage of meat; weight and percentage of fat; weight and percentage of bone and characteristic of meat. This result showed that s&ies significanly effect (F<0,05) to weight and percentage of meat, weight and percentage of fat, basic cut distribution carcass on breast and fore shankmeat dismbution on breast, flank and fore shank, fat distribution on shoulder and rack, b o ~d~isetr ibution on shoulder and fore shank: pH. . Ses has significant effect (P<0,05) to weight and percentage of fat on the pelvic and kidnet, ureight and percentage of fat, weight and percentage of bone, basic cut distribution carcass on shoulder, bone dismbution on leg, loin and shoulder, fat distribution on loin, breast, and flank, tenderness. Interaction has significant effect (P<O,Oj) to distribution carcass on leg; distribution bone on breast, cooking lose and water holding capacity (LVHC).
Keyword: 

Judul: Fluktuasi Curah Hujan DKI Jakarta Tahun 1876 – 1975 Menggunakan Analisis Spektral.
Abstrak: Curah hujan DKI Jakarta selama tahun 1876 – 1975 dianalisis dengan menggunakan analisis spektrum dan analisis spektrum silang. Hasil analisis spektrum basis bulanan adalah curah hujan dengan periodisitas 12 dan 6 bulan. Hal ini menunjukkan bahwa curah hujan DKI Jakarta dalam basis bulanan dipengaruhi oleh sirkulasi monsun dan osilasi setengah tahunan. Untuk melihat pengaruh ENSO low pass filter dengan cut off filter 1 4 siklus/tahun diperoleh hasil curah hujan dengan periodisitas 4 tahun pada bulan Januari, Februari, April, Mei, Juni, Juli, Agustus, September, dan Oktober. Semua bulan tersebut memiliki rentang nilai koherensi 0.4 – 0.8. Analisis grafik garis untuk data Nino 3.4 dan anomali curah hujan yang telah di filter terlihat bahwa kedua memiliki hubungan yang berbanding terbalik. Hasil analisis spektrum dan spektrum silang dari data bilangan sunspot dan anomali curah hujan adalah periodisitas curah hujan 11 tahun di bulan Mei, September, dan Oktober. Nilai koherensi ketiga bulan tersebut berturut – turut 0.6, 0.28, dan 0.59. Dengan analisis grafik garis data bilangan sunspot dan curah hujan terlihat bahwa siklus 11 tahunan aktivitas matahari mempengaruhi curah hujan secara spontan.
Keyword: analisis spektral, analisis spektral silang, ENSO, sunspot