Judul: Analisis Biaya Konsumsi Pangan dan Hubungannya dengan Tingkat Kecukupan Gizi Taruna Akademi Imigrasi, Depok, Jawa Barat
Abstrak: Food consumption cost is the costs spent by anybody to meet their food requirements. However, the food expenditure is not always in accordance to the nutrient obtained. This study aimed to analyze food consumption cost and its association to nutrient sufficiency level on Immigration Academy. A cross sectional study of 63 Taruna was conducted. The result showed there was no correlation between family characteristic (education and income of their parents), individual characteristic (age, sex, and income of Taruna) and food consumption cost of taruna, but there was correlation between occupation of taruna’s father and food consumption cost of taruna. There was correlationbetween foods consumption cost and energi and protein sufficiency level. However, there was no correlation between food consumption cost and fat and carbohydrate suffiency level.
Keyword: Taruna, Nutrient Suffiency Level, Food Consumption Cost

Judul: Penyelenggaraan makanan, kecukupan dan status gizi Taruna Akademi Imigrasi, Depok, Jawa Barat
Abstrak: This study was aimed to understand food service, nutritional adequacy level and nutritional status of Taruna in Immigration Academy, Depok, West Java. This cross sectional study was conducted on May to July 2013. Total number of subjects was 63 Taruna. Component of food service system that has been applied by the food service party was 94.1%, consiste`d of menu planning, food purchasing, storage, processing, serving, hygiene, and sanitation. The energy adequacy level of most subjects (30.2%) were severe deficit. The protein adequacy level of most subjects (28.6%) were severe deficit. The adequacy level of phosphor and iron of most subjects (73.0%) were adequate both. The adequacy level of calcium, vitamin A, and vitamin C of subject were inadequate ( 55.6%, 50.8%, and 93.7% respectively). Most Taruna had normal (82.5%) nutritional status.
Keyword: Food service, Energy and nutrient adequacy level, nutritional status

Judul: Penggunaan perekat wood liquids dalam pembuatan kayu lapis meranti (shorea spp.) dan keruing (dipterocarpus spp.)
Abstrak: Wood liquids yang telah dikembangkan oleh S. Pu (1991) dicoba dibuat dengan menggunakan serbuk kayu sengon (Paraserianthes falcataria). Perekat wood liquids yang dihasilkan kemudian diaplikasikan sebagai perekat kayu lapis meranti dan keruing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada spesifikasi perekat wood liquids, kecuali pH perekat yang amat rendah yaitu 0,12, perekat ini memiliki sifat-sifat (seperti berat jenis 1,166, kadar padat perekat 52%, viscositas 1,8 poise, warna hitam dan waktu gelatinasi 3,5 menit) yang mendekati sifat perekat phenol formaldehide (SNI 06-0121-1987). Pengujian kayu lapis yang meliputi kadar air dan keteguhan rekat menunjukkan bahwa kayu lapis meranti dan keruing yang dibuat dengan perekat wood liquids ini ternyata memenuhi persyaratan SNI 01-2704-1992, walaupun khusus untuk venir keruing memerlukan perlakuan pendahuluan sebelum direkat menjadi kayu lapis. Berat labur perekat dan suhu kempa yang digunakan dalam proses pembuatan kayu lapis tipe eksterior tidak berpengaruh nyata terhadap nilai keteguhan rekat kayu lapis. Tetapi jenis kayu sebagai venir kayu lapis berpengaruh nyata terhadap nilai keteguhan rekat kayu lapis. Jenis meranti akan menghasilkan nilai keteguhan rekat yang lebih tinggi dibanding dengan jenis keruing. Pembuatan kayu lapis dengan menggunakan perekat wood liquids sebaiknya dilakukan pada berat labur 300g/m², suhu kempa 160°C dan jenis kayu meranti. Perekat wood liquid dalam kondisi penggunaan seperti ini dapat dikategorikan sebagai salah satu perekat thermosetting untuk penggunaan eksterior II. Sedangkan untuk penggunaan interior II, pembuatan kayu lapis dengan menggunakan perekat wood liqiuds sebaiknya dilakukan pada berat labur 400 g/m², suhu kempa 160°C dan jenis kayu keruing.
Keyword: plywood