Judul: Analisis Biaya Standar Sebagai Alat Pengendalian Biaya Produksi Pada UMKM Pia Piaku!, Bogor
Abstrak: Inovasi dan diferensiasi dapat dilakukan pada produk utama rumah makan, namun kesuksesan inovasi dan diferensiasi produk rumah makan tersebut sangat tidak bisa dilepaskan dari kepuasan konsumen dan kegiatan pembelian ulang yang dilakukan secara terus menerus pada produk tersebut. Rumah Cupcake & Bbq (RC) berdiri pada 9 November 2009 dengan konsep rumah makan yang unik, yaitu rumah makan yang menyajikan produk cupcake sebagai produk utamanya yang dapat dinikmati langsung di dalam rumah makan tersebut beserta. Tujuan penelitian ini adalah untuk: (1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen yang membeli produk cupcake di Rumah Cupcake & Bbq bogor, (2) Menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut-atribut produk cupcake di Rumah Cupcake & Bbq Bogor, (3) Menganalisis loyalitas konsumen produk cupcake di Rumah Cupcake & Bbq Bogor. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode Non Probability Sampling yaitu dengan teknik Convenience Sampling. Uji validitas dan reliabilitas kuesioner dilakukan kepada 30 sampel, diuji menggunakan metode Pearson Corelation Product Moment dan reliabilitas alfa cronbach. Atribut-atribut digunakan yang dalam penelitian ini adalah atributatribut dimensi produk, atribut karakteristik pelanggan yang loyal dan atribut brand loyalty. Data diolah menggunakan Microsoft Excell dan software IBM SPSS 19.00 for windows dengan alat analisis deskriptif (descriptive analysis) Importance Performance Analysis (IPA), Customer Satisfaction Index (CSI), analisis Karakteristik Pelanggan yang Loyal dan analisis Brand Loyalty. Hasil analisis IPA adalah terdapat 10 atribut yang dianggap penting oleh konsumen, namun kinerja dari atribut-atribut yang dimiliki ini belum maksimal dan dianggap belum sesuai dengan harapan konsumen. Atribut tersebut adalah atribut variasi pilihan rasa, variasi topping, bentuk hiasan topping, variasi filling, bentuk cupcake yang unik, tekstur, cita rasa produk cupcake yang dibawa pulang, umur produk, ketersediaan produk dan atribut hargaPenelitian dilakukan di Rumah Cupcake & Bbq Bogor. Nilai CSI yang diperoleh dalam penelitian ini adalah 0,76 dan berdasarkan skala yang digunakan dapat dikatakan bahwa konsumen sudah merasa sangat puas. Berdasarkan analisis brand loyalty piramida loyalitas yang terbentuk sudah baik dan membentuk piramida terbalik, namun nilai kesetiaan konsumen pada setiap tingkatan dalam analisis brand loyalty belum ada yang mencapai 100 persen. Presentase konsumen yang menjadi switcher buyer adalah 45 persen, habitual buyer 62 persen, satisfied buyer 93 persen, liking the brand 96 persen dan commited buyer adalah 96 persen. Pada hasil uji Rank Spearman dapat diketahui bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara kinerja atribut produk cupcake dengan kesetiaan konsumen habitual buyer, satisfied buyer, liking the brand, dan commited buyer, namun terdapat satu tingkatan loyalitas brand loyalty yang tidak mempunyai hubungan signifikan dengan kepuasan konsumen pada kinerja produk cupcake yaitu switcher buyer.
Keyword: Biaya standar, Biaya Produksi, Konsep pengendalian

Judul: Analisis Biaya Standar Sebagai Alat Pengendalian Biaya Produksi Pada UMKM Pia Piaku!, Bogor
Abstrak: Sistem biaya standar memberikan pedoman kepada pelaku usaha untuk menetapkan pengeluaran biaya produksi. Pengendalian biaya produksi dilakukan dengan menetapkan biaya standar untuk biaya bahan baku langsung, tenaga kerja langsung dan overhead. Pia PiaKu! merupakan usaha mikro yang memproduksi pia kering dengan enam aneka rasa, yaitu rasa kacang hijau, keju, cokelat, durian, kacang merah dan kacang hijau pandan. Penetapan biaya produksi standar belum sepenuhnya diterapkan Pia PiaKu! sehingga proses produksi yang terjadi tidak efisien karena biaya produksi tidak dikeluarkan sesuai dengan biaya perencanaan sebelumnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penerapan biaya standar untuk biaya produksi pada UMKM Pia PiaKu! yang mencakup biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik pada UMKM Pia PiaKu!, menganalisis varians yang terjadi antara biaya standar dan biaya aktual pada UMKM Pia PiaKu! dan mengevaluasi varians yang terjadi masih dalam batas pengendalian manajemen UMKM Pia PiaKu! Berdasarkan analisis varians didapatkan hasil bahwa bahan baku yang digunakan selama bulan November 2011 bersifat favorable yaitu, tepung terigu, kacang hijau kupas, mentega, minyak sayur, keju, cokelat blok, chocochip dan susu bubuk. Varians tarif tenaga kerja langsung bersifat unfavorable dan varians efisiensi tenaga kerja langsung bersifat favorable. Varians biaya overhead variabel bersifat favorable yaitu, mika plastik, pencetakan stiker, bahan bakar gas LPG, listrik dan air. Berdasarkan uji t didapatkan kesimpulan bahwa varians harga bahan baku yang masih berada dalam batas pengendalian manajemen adalah kacang hijau kupas, gula pasir, minyak sayur, keju dan cokelat bubuk. Uji hipotesis pada tenaga kerja langsung didapatkan bahwa varians efisiensi tenaga kerja langsung berada dalam batas pengendalian manajemen.
Keyword: Biaya standar, Biaya Produksi, Konsep pengendalian

Judul: Embriogenesis ikan buta (Astyanax fasciatus)
Abstrak: Ikan buta Astyanax fasciatus adalah spesies ikan unik dari famili Characidae yang menempati perairan dalam gua di Wilayah La Cueva Chica-San Luis Potasi-Mexico. Ikan ini memiliki mata yang tereduksi (Blind Cavefish) dan warna kulit merah muda, pucat serta mengkilap.
Keyword: