Judul: Mutu Dan Potensi Produksi Berbagai Jenis Cormel Sebagai Bahan Tanam Dua Aksesi Talas (Colocasia esculenta L. Schott)
Abstrak: Talas merupakan tanaman pangan yang potensial untuk dikembangkan sebagai sumber karbohidrat. Kendala yang dihadapi saat ini adalah belum tersedianya bahan tanam yang bermutu. Sulitnya memperoleh benih pada talas menyebabkan budidaya talas pada umumnya menggunakan bahan perbanyakan vegetatif, seperti cormel, anakan, dan stolon. Keuntungan penggunaan bahan perbanyakan vegetatif adalah memiliki sifat yang sama dengan induknya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi mutu berbagai jenis cormel sebagai bahan tanam talas dan mempelajari potensi berbagai jenis cormel terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman talas serta mempelajari pertumbuhan, perkembangan, dan waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan cormel dari berbagai jenis cormel dan potensinya dalam produksi benih cormel. Penelitian ini terdiri dari dua percobaan. Percobaan pertama adalah mutu beberapa jenis cormel dari dua aksesi talas sebagai bahan tanam yang dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor. Faktor pertama adalah aksesi S24 dan aksesi S28 dan faktor kedua adalah jenis cormel sebagai bahan tanam yaitu cormel primer, cormel sekunder dan cormel tersier. Percobaan kedua adalah pertumbuhan dan perkembangan cormel dari berbagai jenis cormel. Penelitian ini menemukan bahwa benih dengan kualitas terbaik berasal dari cormel primer yang menempel langsung pada umbi utama yang digunakan sebagai bahan tanam. Perkecambahan cormel primer diperoleh sebesar 53,25%, diikuti oleh cormel sekunder dan tersier sebesar 51,59% dan 39,42%. Hari pertama munculnya tunas dan daun digunakan sebagai parameter vigor, S24 lebih cepat 30,26 hari dibandingkan S28 yaitu 58,08 hari. Aksesi S24 tidak memiliki perbedaan yang nyata antar jenis cormel pada parameter ini. Sebaliknya, S28 memiliki perbedaan yang signifikan antar jenis cormel, dengan nilai cormel primer 33,65 hari dibandingkan dengan cormel sekunder dan tersier masing-masing 62,57 dan 78,02. Penelitian ini menunjukkan bahwa cormel primer terbentuk 8 minggu setelah tanam (MST), diikuti oleh cormel sekunder dan tersier pada 12 MST.
Keyword: viabilitas, vigor, kadar flavonoid, primer

Judul: Mempelajari pengaruh kadar amilosa pada pembuatan ekstrudat talas(colocasia esculenta(L.)Schott)
Abstrak: Talas (Colocasia esculenta (L.) SCHOTT) adalah jenis tanaman umbi-umbian yang dikenal luas di Indonesia. Namun pemanfaatan talas masih terbatas dengan cara diolah secara tradisional. Untuk meningkatkan nilai tambah dan menunjang penganekaragaman pangan dari talas maka, talas dapat diolah menjadi makanan ringan melalui pemasakan ekstrusi. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh kadar amilosa terhadap karakteristik ekstrudat yang dihasilkan. Diharapkan dari penelitian ini dapat diketahui rasio amilosa: amilopektin yang baik dalam pembuatan ekstrudat. Penelitian ini terbagi menjadi empat tahap. Tahap pertama adalah pembuatan tepung talas. Dari tahap ini diperoleh rendemen tepung talas sebesar 30% dari berat bersih umbi talas. Pada tahap kedua dilakukan proses ekstraksi dan fraksinasi pati talas. Rendemen fraksinasi yang diperoleh sebesar 6.5% (fraksi amilosa). Tahap ketiga adalah penelitian pendahuluan yang bertujuan untuk mempelajari kondisi proses pemasakan ekstrusi. Kondisi proses yang dipelajari adalah pada kadar air awal 14%, 16%, 18% dan 20% (bb) Berdasarkan rasio pengembangan dan penampakan visual ekstrudat, maka ditentukan kadar air awal bahan yang terpilih untuk penelitian utama adalah 18% dan 20%. Selanjutnya pada tahap penelitian utama dilakukan suplementasi amilosa ke dalam bahan dengan perlakuan terpilih sehingga kadar amilosa bahan mencapai 15%, 15.5%, 16% dan 16.5%. Tahap ini bertujuan mempelajrai pengaruh kadar amilosa terhadap karakteristik ekstrudat talas. ...
Keyword: 

Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model