Judul: Application of Probiotics and Paraprobiotic Lactobacillus paracasei for The Prevention of Vibrio parahaemolyticus Infection in Vannamei Shrimps
Abstrak: Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditas akuakultur yang bernilai ekonomis tinggi di Indonesia. Produksi udang vaname dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Produktivitas budidaya udang vaname yang tinggi dapat dicapai dengan penerapan budidaya intensif dengan meningkatkan padat penebaran dan pemberian pakan buatan. Kendala pada sistem budidaya super intensif yaitu dapat menurunkan kualitas air dan akan menyebabkan tumbuhnya bakteri patogen di perairan. Salah satu bakteri patogen yang sering ditemukan pada budidaya udang adalah bakteri V. parahaemolyticus yang menyebabkan penyakit Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND). AHPND disebabkan oleh bakteri Vibrio parahaemolyticus yang memiliki strain pirA dan pirB, bakteri V. parahaemolyticus dapat menyerang kelenjar pencernaan (hepatopankreas) dan merusak sel hepatopankreatik yang menyebabkan disfungsi dan kematian massif pada udang. Salah satu cara penanggulangan penyakit vibriosis selain pemberian pakan dengan komposisi nutrien yang seimbang ialah dengan penambahan probiotik pada pakan. Kelangsungan hidup mikroorganisme probiotik selama proses pembuatan dan penyimpanan pakan merupakan tantangan dalam pemanfaatan probiotik. Masalah ini mendorong untuk mencari solusi dengan aplikasi bakteri probiotik yang mati. Sel probiotik yang sudah mati atau tidak aktif disebut sebagai paraprobiotik. Konsep paraprobiotik adalah pemanfaatan probiotik yang non-viable (mati) yang dapat memberikan manfaat tertentu pada inang. Berdasarkan hasil-hasil penelitian dan manfaat yang didapatkan, aplikasi paraprobiotik melalui pakan diharapkan dapat menjadi alternatif untuk mendapatkan efek kesehatan bagi udang vaname. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas pemberian probiotik dan paraprobiotik Lactobacillus paracasei melalui pakan dalam meningkatkan kinerja pertumbuhan, respons imun, dan resistansi udang vaname yang diinfeksi Vibrio parahaemolyticus. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari enam perlakuan dan tiga ulangan. Udang yang digunakan berukuran 0,63±0,01 gr. Bakteri probiotik yang digunakan pada penelitian ini yakni Lactobacillus paracasei yang didapatkan dari Universitas Gajah Mada dan V. parahaemolyticus sebagai bakteri patogen yang merupakan koleksi Laboratorium Kesehatan Organisme Akuatik, Departemen Budidaya Perairan, FPIK, IPB. Udang vaname dipelihara selama 30 hari dan diberi pakan sesuai perlakuan yaitu (K-) pemberian pakan tanpa suplemen dan diinjeksi PBS, (K+) pemberian pakan tanpa suplemen dan diinfeksi V. parahaemolyticus (104 CFU/mL), (PRI) pemberian pakan dengan probiotik L. paracasei kepadatan sel 106 CFU/mL dosis 1% (v/w), (PRII) probiotik L. paracasei kepadatan sel 109 CFU/mL dosis 1% (v/w), (PAI) paraprobiotik L. paracasei kepadatan sel 106 CFU/mL dosis 1% (v/w), (PAII) paraprobiotik L. paracasei kepadatan sel 109 CFU/mL dosis 1% (v/w), dan masing-masing diinfeksi V. parahaemolyticus (104 CFU/mL). Pemeliharaan udang vaname dilanjutkan setelah uji tantang dengan V. parahaemolyticus melalui intraperitoneal kecuali perlakuan kontrol negatif yang dinjeksi dengan Phosphate Buffered Saline (PBS). Parameter pengamatan meliputi kinerja pertumbuhan terdiri dari tingkat kelangsungan hidup (TKH), laju pertumbuhan harian (LPH), rasio konversi pakan (RKP); aktivitas enzim (amilase, protease, dan lipase); total bakteri dan total probiotik di usus udang; respons imun (total hemocyte count (THC), aktivitas fagositosis, aktivitas respiratory burst (RB), aktivitas phenoloxydase (PO)); retensi lemak dan protein, dan jumlah bakteri Vibrio parahaemolyticus pada hepatopankreas udang vaname. Hasil penelitian pada parameter kinerja pertumbuhan udang berdasarkan parameter TKH tidak menunjukkan perbedaan nyata antara perlakuan (P>0,05). LPH pada perlakuan PRII tidak berbeda nyata dengan PRI dan PAII (P>0,05), rasio konversi pakan pada udang vaname terendah pada PRII dan tidak berbeda nyata dengan PRI (P>0,05). Parameter enzim amilase,
Keyword: probiotik dan paraprobiotik, Lactobacillus paracasei, udang vaname, Vibrio parahaemolyticus

Judul: Aplikasi Probiotik Lactobacillus plantarum dan Bacillus cereus untuk Pencegahan Vibriosis pada Udang Vaname Litopenaeus vannamei
Abstrak: Penggunaan antibiotik untuk pengendalian vibriosis pada udang vaname menimbulkan beberapa permasalahan seperti resistansi bakteri patogen serta residu antibiotik pada produk akuakultur dan lingkungan perairan. Probiotik diharapkan dapat menjadi alternatif lain yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian probiotik L. plantarum dan B. cereus serta gabungan keduanya terhadap respons imun dan resistansi udang vaname yang diinfeksi V. parahaemolyticus. Udang vaname yang digunakan memiliki bobot awal 0.55+0.01 g, dipelihara selama 40 hari dengan perlakuan probiotik kemudian diuji tantang dengan V. parahaemolyticus dan diamati respons imun dan resistansinya selama tujuh hari. Perlakuan yang diberikan meliputi kontrol positif (K+), kontrol negatif (K-), probiotik L. plantarum (Lp), probiotik B. cereus (Bc), dan gabungan probiotik (Lp+Bc). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja pertumbuhan, respons imun dan resistansi udang vaname yang diberikan probiotik lebih baik dibandingkan kontrol. Respons imun terbaik pada sebelum maupun setelah uji tantang dengan V. parahaemolyticus terdapat pada perlakuan Lp+Bc. Pemberian probiotik L. plantarum dan B. cereus serta gabungan keduanya mampu meningkatkan kinerja pertumbuhan, respons imun dan resistansi udang vaname terhadap infeksi V. parahaemolyticus, dengan nilai respons imun terbaik pada perlakuan gabungan kedua probiotik., The use of antibiotics to control vibriosis in white shrimp raises several problems such as resistance to pathogenic bacteria and antibiotic residues in aquaculture products and the aquatic environment. Probiotics are expected to be another environmentally friendly alternative. This study aimed to examine the effect of giving probiotics L. plantarum and B. cereus and their combination on the immune response and resistance of white shrimp infected with V. parahaemolyticus. The white shrimp used had an initial weight of 0.55+0.01 g, reared for 40 days with probiotic treatment and then challenged with V. parahaemolyticus and observed immune response and resistance for seven days. The treatments included positive control (K+), negative control (K-), L. plantarum probiotic (Lp), B. cereus probiotic (Bc), and a combination of probiotics (Lp+Bc). The results showed that the performance growth, immune responses, and resistance of white shrimp given probiotics was better than the control. The best immune response before and after the challenge test with V. parahaemolyticus was found in Lp+Bc treatment. The administration of probiotics L. plantarum and B. cereus and their combination was able to increase growth performance, immune response, and resistance of white shrimp against V. parahaemolyticus, with the best immune response value in combined treatment of two probiotics.
Keyword: Bacillus cereus, Lactobacillus plantarum, Probiotik, Udang vaname, Vibrio parahaemolyticus

Judul: Kajian frieze groups untuk klasifikasi dan konstruksi desain berdasarkan simetri pada pola
Abstrak: Frieze groups adalah konsep matematika untuk mengklasifikasikan desain pada dua dimensi permukaan yang berulang-ulang dalam satu arah berdasarkan simetri pada pola. Frieze groups merupakan grup yang mempertahankan bentuk pola. Pergerakan bentuk pola terdiri dari translasi, refleksi dan rotasi 180o. Tujuan dari karya ilmiah ini adalah mengkaji sifat Frieze group, mengkaji penggunaan Frieze group dalam mengklasifikasikan simetri pada pola dan mengkonstruksi pola dengan menggunakan software tesselmania. Hasil yang telah diperoleh, bahwa jenis Frieze groups merupakan subgroup dari grup pergerakan pola. Selain itu dapat dilihat dari sifat isomorfik berbagai jenis Frieze groups. Untuk mengkonstruksi sebuah bentuk pola dapat menggunakan salah satu software untuk membentuk sebuah pola bidang datar (dua dimensi) yaitu tesselmania.
Keyword: Frieze groups, Simetri, Pola