Judul: Pengoptimuman Kondisi Ekstraksi Berbantuan Mikrogelombang untuk Fenol dan Flavonoid Total Daun Salam Menggunakan Metode Permukaan Respons.
Abstrak: Fenol dan flavonoid diketahui sebagai senyawa bioaktif utama pada daun salam (Syzygium polyanthum). Pengaruh variabel ekstraksi (nisbah pelarut/sampel, daya oven mikrogelombang, dan waktu) dievaluasi menggunakan metode permukaan respons untuk menentukan kondisi optimum ekstraksi. Kondisi optimum ekstraksi ditentukan berdasarkan perolehan kadar fenol dan flavonoid total tertinggi dalam daun salam yang diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Kondisi optimum ekstraksi untuk fenol dan flavonoid daun salam diprediksi akan dicapai saat nisbah pelarut/sampel 40 mL/g, daya 38.28%, dan waktu ekstraksi 51.21 detik dengan kadar fenol dan flavonoid total masing-masing sebesar 57.55 mg setara asam galat/g sampel kering dan 12.14 mg setara kuersetin/g sampel kering. Teknik ekstraksi berbantuan mikrogelombang dapat dijadikan teknik ekstraksi alternatif untuk fenol dan flavonoid total daun salam karena mampu menghasilkan kadar lebih tinggi dan waktu analisis lebih cepat.
Keyword: daun salam, ekstraksi berbantuan mikrogelombang, fenol, flavonoid, metode permukaan respons

Judul: Korelasi Gugus Fungsi dan Aktivitas Antioksidan Daun Salam (Syzygium polyanthum) Menggunakan Metabolomik Berbasis Spektrum Inframerah
Abstrak: Daun salam (Syzygium polyanthum.) memiliki banyak khasiat, salah satunya adalah karena kandunga antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan korelasi antara aktivitas antioksidan dan spektrum inframerah (FTIR) ekstrak daun menggunakan metabolomik. Aktivitas antioksidan ekstrak daun dengan ragam konsentrasi pelarut menunjukkan nilai aktivitas antioksidan tertinggi pada ekstrak etanol 70%, sementara kadar fenolik total tertinggi pada ekstrak etanol 50%. Profil spektrum FTIR ekstrak dengan berbagai konsentrasi menunjukkan sampel memiliki pola spektrum yang mirip. Ekstrak daun dapat dikelompokkan berdasarkan ragam pelarut pengekstraksi menggunakan principal component analysis (PCA) dengan total PC 88%. Data absorbans gugus fungsi dan nilai IC50 dari ekstrak telah dianalisis untuk mencari korelasinya menggunakan partial least square (PLS). Hasil analisis PLS menunjukkan bilangan gelombang 1600 cm-1 dari gugus fungsi C=C diduga merupakan gugus yang berkontribusi paling tinggi pada aktivitas antioksidan ekstrak daun.
Keyword: antioksidan, fenolik total, FTIR, PCA, pelarut pengekstraksi, PLS

Judul: Dynamics Model for Rural and Urban Economic Growth
Abstrak: Lewis theory of structural change has focused on mechanisms that allow countries to transform their domestic economic structure to a more modern economy. The proposed model deals with the mechanism of interaction between rural and urban Economic. This model is concerned with the process of labor transfer from rural to urban areas. This study aims to model the dynamics of economic growth in rural and urban areas, including determining the equilibrium solution and to carry out simulation of the model. The simulation results show that the transfer of labor from rural to urban areas will increase the rate of change of capital so that structural changes can be realized. In addition, increased propensity to save in rural areas will also accelerate structural change
Keyword: