Judul: Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik, dan Antibakteri Sabun Cair Berbasis Minyak Kelapa Murni (Cocos nucifera L) Fermentasi Lactobacillus casei (InaCC B1045).
Abstrak: Minyak kelapa murni dapat diolah kembali menjadi produk lain dengan memanfaatkan kandungan asam laurat yang memiliki sifat antibakteri sehingga dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan sabun cair. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik fisikokimia, organoleptik, dan antibakteri sabun cair berbasis minyak kelapa murni (Cocos nucifera L) hasil fermentasi Lactobacillus casei (InaCC B1045). Karakteristik fisikokimia yang diuji meliputi tegangan permukaan, nilai pH, dan stabilitas busa, sedangkan uji organoleptik meliputi warna, banyak busa, kesan lembut, aroma dan kekentalan. Sabun cair ini rata-rata memiliki pH 12 sehingga belum memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh Standar Nasional Indonesia (SNI). Panelis lebih menyukai sabun cair dengan konsentrasi KOH 34% (VB34) yang dipilih berdasarkan warna, banyak busa dan kelembutan sabun. Aktivitas antibakteri ini menggunakan metode cakram yang ditunjukkan oleh zona bening pada sabun. Aktivitas tersebut tergolong kuat untuk Staphylococcus aureus, yaitu sebesar 18.52 mm (sabun VB34), Staphylococcus epidermidis sebesar 10.94 mm (sabun VB32), sedangkan untuk Eschericia coli tergolong lemah karena tidak terbentuk zona bening.
Keyword: antibakteri, fisikokimia, organoleptik, sabun cair

Judul: Pemanfaatan Kitosan dan Karagenan pada Produk Sabun Cair.
Abstrak: Permintaan konsumen terhadap sabun cair cenderung meningkat dari tahun ke tahun, jika dibandingkan dengan sabun batang. Semakin berkembangnya teknologi dan penggunaan sabun pada saat ini, bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan sabun pun semakin bervariasi. Oleh karena itu, produsen sabun berlomba-lomba mencari formula sabun untuk memproduksi sabun yang ekonomis, higienis, tidak membahayakan kesehatan, mudah diolah, mudah didapat dan memiliki nilai jual yang terjangkau. Penambahan bahan alami yang aman bagi kesehatan seperti kitosan dan karagenan pada sabun cair perlu dikembangkan. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari formulasi sabun cair dengan penambahan kitosan dan karagenan, mempelajari pengaruh dari kombinasi kitosan dan karagenan terhadap karakteristik sabun cair yang dihasilkan, mengetahui efek melembabkan dari kitosan dan karagenan, dan membandingkan produk sabun cair yang dihasilkan dengan produk yang ada di pasaran. Penelitian ini terdiri dari dua tahap. Penelitian tahap pertama bertujuan untuk melihat kombinasi karagenan dan kitosan terhadap karakteristik sabun cair dan menentukan formulasi terbaik pembuatan sabun cair. Pada tahap ini, perlakuan sabun cair dilakukan terhadap karagenan dan kitosan. Masing-masing perlakuan, diuji karakteristiknya dengan pengujian fisik (bobot jenis dan kelembaban) dan kimia (pH). Formulasi yang terpilih kemudian dipergunakan pada penelitian tahap kedua. Pada penelitian tahap kedua, formulasi yang terpilih dibandingkan karakteristiknya dengan kontrol positif (sabun cair komersial merk Dove) dan kontrol negatif (formulasi sabun cair tanpa karagenan dan kitosan). Pengujian yang dilakukan meliputi uji fisik (kelembaban dan bobot jenis), uji kimia (pH dan kadar alkali bebas), uji mikrobiologi (angka lempeng total), dan uji organoleptik (mutu hedonik). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi stok kitosan dan karagenan tidak berpengaruh nyata terhadap bobot jenis sabun cair, dan perbedaan konsentrasi karagenan berpengaruh nyata terhadap pH sabun cair yang dihasilkan. Sabun cair dengan penambahan konsentrasi stok kitosan 5 % dan stok karagenan 4 % menghasilkan kelembaban yang terbaik dibandingkan sabun cair yang lainnya. Berdasarkan uji organoleptik, penambahan kitosan dan karagenan berpengaruh nyata terhadap kekentalan, post effect dan penilaian umum sabun cair yang dihasilkan. Sabun cair yang dihasilkan jika dibandingkan dengan sabun komersial tidak berbeda nyata terhadap kekentalan, banyak busa, post effect, dan penilaian umum sabun cair. Sabun cair yang dihasilkan memiliki kelembaban lebih tinggi dibandingkan sabun komersial. Kadar alkali bebas pada sabun cair yang dihasilkan sebesar 0,017% sehingga tidak menimbulkan efek iritasi pada kulit. Formulasi sabun cair yang dihasilkan telah sesuai dengan standar SNI 06- 4085-1996 kecuali pada karakteristik pH.
Keyword: 

Judul: Spatiotemporal Data Model Development on Hotspot Data with an Event-based Spatiotemporal Data Model (ESTDM) Concept
Abstrak: Hotspot data that has been existed all this time is still in the form of usual spatial data which is not enough to keep temporal information and information about how a hotspot evolved. There are so many disadvantages in keeping the hotspot data. Therefore a data model that can keep enough information to represent the hotspot evolution is needed, and also can handle the lack of keeping the previous hotspot data. An Event-based Spatiotemporal Data Model (ESTDM) concept is propose to overcome this problem. Appearance and disappearance process that occurs on hotspot will be used as base for spatiotemporal data model development on hotspot data. This research aims to implement an Event-based Spatiotemporal Data Model (ESTDM) concept into PostgreSQL. As a result, we can get the informations about spatial information and temporal information about geographical information changes to represent hotspot evolution from spatiotemporal query such as show hotspot that reappear after experience disappearance before. These queries make analyze a hotspot easier. The result of these queries can be visualized in a Indonesian map then with histories about period of appearance and disappearance of hotspot.
Keyword: