Judul: Aktivitas Antihiperglikemik Minuman Effervescent Nanoenkapsulasi Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Othosiphon Aristatus B1. Miq) Pada Tikus Diabetes Yang Diinduksi Streptozotocin
Abstrak: Formula minuman fungsional berbasis daun kumis kucing kaya akan polifenol dan flavonoid yang telah diteliti memiliki aktivitas antioksidan dan antihiperglikemik. Teknologi nanoenkapsulasi telah dipercaya dapat melindungi komponen bioaktif, serta dapat meningkatkan bioavailabilitas. Penelitian bertujuan untuk menginvestigasi kemampuan nanoenkapsulasi dalam meningkatkan bioavailabilitas minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing dan dibandingkan dengan minuman ready to drink maupun mikroenkapsulasi. Pembuatan serbuk nanoenkapsulasi berbasis daun kumis kucing dilakukan dengan metode gelasi ionik dan dikarakterisasi menggunakan PSA, SEM, serta analisis total fenol. Serbuk nanoenkapsulasi dan mikroenkapsulasi dibuat menjadi effervescent. Uji aktivitas antihiperglikemik dilakukan pada tikus jantan galur Sprague Dawley yang diinduksi streptozotocin. Tikus yang telah diabetes, diberi minuman berbasis kumis kucing ready to drink dosis 3.64 mL/200 g bobot badan, minuman mikroenkapsulasi dosis 3.64 mL/200 g bobot badan, minuman nanoenkapsulasi dosis 3.64 mL/200 g bobot badan, dan dosis 7.28 mL/200 g bobot badan selama 14 hari. Paramater yang digunakan dalam pengujian berupa perubahan bobot badan dan jumlah ransum tikus yang dilakukan pada hari -7, 0, 7, dan 14, kadar glukosa darah pada hari ke- 0, 2, 9 dan 16, serta viabilitas pulau Langerhans dan sel beta melalui pewarnaan hematoksilin eosin dan imunohistokimia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minuman nanoenkapsulasi berbasis ekstrak daun kumis kucing merupakan partikel dengan diameter rata-rata 537.8 nm, berbentuk bulat dan bersifat monodispersi. Seluruh jenis minuman memiliki kemampuan antihiperglikemik, minuman nanoenkapsulasi dosis 3.64 mL/200 g bobot badan memberikan kemampuan paling baik dalam menekan penurunan jumlah ransum dan bobot badan, menurunkan kadar glukosa darah sebesar 18.15 %, dan perlindungan serta regenerasi sel beta dan pulau Langerhans pankreas dengan viabilitas masing-masing sebesar 49.09 % dan 32.50 %. Temuan ini mendukung minuman nanoenkapsulasi berbasis ekstrak daun kumis kucing sebagai pangan baru yang dapat mengendalikan kadar glukosa darah.
Keyword: antihiperglikemik, bioavailabilitas, kumis kucing, minuman fungsional, nanoenkapsulasi

Judul: Aktivitas Antioksidan Minuman Fungsional Dienkapsulasi Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus B1. Miq) pada Tikus Diabetes
Abstrak: Diabetes mellitus merupakan penyakit metabolisme kronis yang disebabkan oleh stress oksidatif. Stress oksidatif dapat dicegah dengan adanya aktivitas antioksidan. Antioksidan dapat diperoleh dalam bentuk sintetis maupun secara alami dari tanaman khususnya tanaman rempah dan herbal. Minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing telah dipelajari memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi serta berpotensi sebagai anti-hiperglikemik. Minuman tersebut berupa formulasi dengan herbal lainnya seperti jahe, temulawak, kayu secang, jeruk nipis, jeruk purut dan jeruk lemon. Secara in vivo, minuman enkapsulasi memiliki aktivitas anti-hiperglikemik lebih tinggi dibandingkan minuman ready to drink. Akan tetapi, mekanisme minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing yang dienkapsulasi sebagai anti-hiperglikemik belum dipelajari. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh minuman yang dienkapsulasi pada pembentukan malondialdehida secara in vitro dan in vivo pada darah tikus sebagai hasil akhir reaksi lipid peroksidasi. Streptozotocin dengan dosis 45 mg/kg digunakan untuk memperoleh kondisi diabetes pada tikus galur Sprague Dawley. Tikus dibagi menjadi 4 kelompok perlakuan, yaitu: kontrol negatif diabetes (A), kontrol positif diabetes (B), positif diabetes dengan perlakuan mikroenkapsulasi (C) dan nanoenkapsulasi (D). Dilakukan pengamatan terhadap kadar malondialdehida serum darah, glukosa darah dan perubahan berat badan tikus selama 6 minggu perlakuan. Selain itu, uji in vitro dilakukan dengan analisis aktivitas antioksidan berupa penghambatan minuman enkapsulasi terhadap produksi malondialdehida sebagai hasil oksidasi dari asam linoleat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minuman enkapsulasi mampu menjaga kestabilan kadar MDA, penurunan berat badan serta peningkatan glukosa darah tikus diabetes. Minuman mikroenkapsulasi dan nanoenkapsulasi mampu menekan pembentukan MDA pada darah masing-masing sebesar 36.63% dan 51.95%. Selain itu, minuman mikroenkapsulasi dan nanoenkapsulasi menekan kenaikan glukosa darah masing-masing sebesar 9.89% dan 45.21%. Secara in vitro, minuman mikroenkapsulasi mampu menghambat pembentukan MDA sebesar 5.94% sedangkan minuman nanoenkapsulasi menghambat sebesar 72.16%. Hasil uji in vitro menunjukkan hal yang sama dengan hasil in vivo, dimana minuman nanoenkapsulasi memiliki kemampuan yang lebih baik dalam menghambatan pembentukan MDA.
Keyword: Diabetes mellitus, nanoenkapsulasi, mikroenkapsulasi, lipid peroksidasi, stress oksidatif

Judul: Land Cover / Use, Spatial Patterns, and Regional Development in the Border Area of Bogor Regency and City
Abstrak: Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) merupakan arahan kebijakan dan strategi pemanfaatan ruang wilayah yang dijadikan acuan oleh Pemerintah Pusat maupun Daerah. RTRW Kabupaten Bogor ditetapkan melalui Peraturan Daerah (Perda) No 11 Tahun 2016, sedangkan RTRW Kota Bogor ditetapkan melalui Perda No 8 Tahun 2011. Ketidakselarasan sering terjadi antara pemanfaatan ruang (tutupan/penggunaan lahan) dengan perencanaan tata ruang (pola ruang), selain itu ada dinamika ketidakselarasan antara pemanfaatan ruang dan perencanaan tata ruang di kedua wilayah yang berbatasan langsung. Untuk melihat ketidakselarasan di perbatasan tersebut dilihat dari keselarasan penggunaan lahan sejenis terhadap pola ruangnya. Secara kebijakan memang tidak ada larangan, karena berlaku pada wilayah administrasi yang berbeda namun dapat menginformasikan kecenderungan kebijakan pemerintah daerah maupun dinamika ruang di kedua wilayah. Objek dan lokus penelitian ini adalah tutupan/penggunaan lahan sejenis pada desa/kelurahan di perbatasan kedua wilayah. Kabupaten dan Kota Bogor merupakan wilayah dengan jumlah total penduduk mencapai 6 juta jiwa. Hal ini menyebabkan pemanfaatan lahan untuk permukiman semakin dibutuhkan serta adanya kecenderungan alih fungsi lahan pertanian menjadi kawasan permukiman (lahan terbangun). Bertambahnya penduduk merupakan salah satu penyebabnya. Tujuan penelitian ini adalah 1). Mengidentifikasi tutupan/penggunaan lahan dan perubahannya di daerah perbatasan Kabupaten dan Kota Bogor tahun 2010-2020, 2). Menganalisis tutupan/penggunaan lahan sejenis serta keselarasannya dengan pola ruang RTRW dan 3). Menganalisis perkembangan wilayah dan mendeskripsikan keselarasan tata ruang dan penggunaan lahan dengan perkembangan desa. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis tabulasi matriks logis, sistem informasi geografi (SIG) dan skalogram. Berdasarkan hasil analisis, terdapat perubahan luas tutupan/penggunaan lahan dan ketidakselarasan tutupan/penggunaan lahan sejenis dengan rencana pola ruang Kabupaten dan Kota Bogor. Hasil interpretasi tutupan/penggunaan lahan desa-desa di perbatasan (62 desa) menunjukkan bahwa permukiman memiliki luas dominan di sepanjang perbatasan dan luasnya meningkat dari 3.987 ha (26%) tahun 2010 menjadi 6.184 ha (40%) tahun 2020. Total luas tutupan/penggunaan lahan sejenis di perbatasan seluas 1.560 ha tahun 2010 dan 2.981 ha tahun 2020. Tutupan/penggunaan lahan sejenis yang paling luas adalah permukiman yaitu masing-masing seluas 621 ha (40%) tahun 2010 dan 2.152 ha (72%) tahun 2020. Ketidakselarasan tutupan/penggunaan lahan sejenis dengan pola ruang Kabupaten Bogor dan pola ruang Kota Bogor sebesar 18%. Perkembangan wilayah (desa) di daerah perbatasan menunjukkan bahwa desa dengan angka perbandingan dengan predikat IPD bertambah sebanyak 55%, predikat IPD berkurang sebanyak 39%, dan predikat IPD tetap sebanyak 6% dari jumlah luas wilayah perbatasan. Hasil keselarasan tutupan/penggunaan lahan dengan perkembangan wilayah menghasilkan 9 kombinasi yang mendeskripsikan perkembangan desa terhadap keselarasan penggunaan lahan dengan pola ruangnya. Penggunaan lahan sejenis berdasarkan pola ruang di dominasi lahan yang selaras dengan perbandingan IPD yang bertambah sebanyak 49%., The Spatial Planning (RTRW) is a policy direction and strategy for the use of regional space which is used as a reference by both the Central and Regional Governments. The RTRW of Bogor Regency is stipulated through Regional Regulation (Perda) No 11/2016, while the RTRW for Bogor City is stipulated through Perda No. 8 of 2011. Un-conformity often occur between spatial use (land cover/use) and spatial planning (spatial patterns). There is also a dynamic un-conformity between spatial use and spatial planning in the two areas that are directly adjacent. To see the un-conformity at
Keyword: conformity; similar land use; border; spatial plan