Judul: Penentuan Kadar Kurkuminoid dalam Kunyit dengan Spektrofotometri Derivatif
Abstrak: Indonesia as one of agricultural countries has various kinds of plant than can be used for pharmaceutical product, including turmeric that contains curcuminoid compound. Curcuminoid has efficacy as an antihepatoxic, anticholesterol, tumor and cancer inhibiting compound. In recent years, research has been developing a simple, fast, and low-cost analysis method from spectroscopy and chemometric combination, i.e. ; derivative spectrophotometry. In this research, turmeric extraction was conducted using sonication method, and its curcuminoid content was determined using spectrophotometry method. Analysis with UV-vis spectrophotometry and high performance liquid chromatography (HPLC) were also conducted as reference methods. Curcuminoid in turmeric using derivative spectrophotometry was 14.33 mg/g whereas with UV-vis spectrophotometry and HPLC were 14.18 and 45.40 mg/g, respectively. Based on statistical analysis for these results, derivative spectrophotometry can be applied for analyzing curcuminoid content with good accuracy and precision. This developed method was cheaper, faster, and easier than the conventional method. In addition, matrices influence in samples can be reduced compared with that using conventional spectrophotometry.
Keyword: 

Judul: Prosedur Pengukuran Berbasis Fluorimetri Untuk Mengukur Konsentrasi Kurkumin Di Dalam Obat-Obat Herbal Komersial
Abstrak: Masyarakat Indonesia telah secara turun-temurun menggunakan obat herbal tradisional, yang dikenal sebagai jamu, untuk mengobati dan melindungi tubuh dari penyakit. Kebiasaan penggunaan jamu ini memberi implikasi akan pentingnya kebutuhan untuk meningkatkan dan mengembangkan beberapa standar kualitas jamu. Atas dasar ini, sistem standardisasi yang baik sangat diperlukan untuk mendapatkan kualitas jamu yang memenuhi standar kelayakan, efektif, dan berkualitas tinggi. Kunyit (Curcuma longa) dan temulawak (Curcuma Zanthorrhiza) adalah tanaman obat yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan utama jamu oleh orang Indonesia. Kedua bahan tersebut mengandung kurkumin yang merupakan komponen aktif utama pada rhizoma (akar rimpang). Berbagai jenis metode telah dikembangkan dalam penentuan kadar kurkumin di dalam tumbuhan obat, seperti (1) teknik spektrofotometri UV-Vis, (2) teknik kromatografi lapisan tipis (Thin-Layer Chromatography), dan (3) teknik High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Meskipun metode-metode tersebut tersedia dan dapat digunakan, suatu teknik analisis kurkumin yang penerapannya sederhana, memberikan hasil yang cepat, peka, tepat, dan berbiaya murah masih menjadi masalah utama di Indonesia. Dalam studi ini kami mengajukan dan menggunakan sebuah metode penentuan kadar kurkumin alternatif berbasis fluorimetri. Metode ini dapat diterapkan untuk analisis obat herbal yang mengandung komponen zat yang dapat berfluoresensi, seperti kurkumin, yang menunjukkan gejala fluoresensi kuat di dalam pelarut organik. Metode fluorimetri ini memiliki kadar sensitivitas dan selektivitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan teknik spektrofotometri dan metode ini juga lebih sederhana dan murah dibandingkan dengan teknik analisis kromatografi. Tiga tahap utama dalam studi ini meliputi: persiapan kurva standar kalibrasi kurkumin, penentuan konsentrasi kurkumin di dalam sampel, dan perbandingan terhadap hasil yang diperoleh menggunakan teknik HPLC. Pengukuran fluoresensi dilakukan pada fluorometer FLUOstar Omega yang menggunakan spektrometer UV-Vis. Level fluoresensi yang muncul berbanding lurus dengan intensitas cahaya yang datang dan konsentrasi dari bahan fluoresen yang diamati. Kurva kalibrasi standar yang dihasilkan menunjukkan hubungan yang linear dan positif antara konsentrasi dan intensitas fluoresensi. Tingginya nilai koefisien determinasi juga menunjukkan bahwa hubungan tersebut sangat jelas. Evaluasi kinerja dari metode fluorimetri ini dilakukan dengan membandingkan konsentrasi- konsentrasi yang diperoleh dari pembacaan hasil fluorometer terhadap hasil yang diperoleh dari HPLC.
Keyword: fluoresensi, kurkumin, kunyit, temulawak, fluorometer, analisa HPLC

Judul: Kelembagaan Panglima Laot Dalam Mengatasi Perubahan Ekosistem Kawasan Pesisir Pulau Sabang
Abstrak: Kelembagaan Panglima laot merupakan perangkat adat dalam komunitas nelayan yang memiliki tugas dan tanggung jawab dalam melestarikan adat, wadah menyelesaikan sengkerta, mengatur tata kelola perikanan, dan penghubung dengan pemerintah. Beberapa peran yang dilakukan kelembagaan Panglima Laot dalam sektor perikanan maupun dalam komunitas nelayan perlu dikembangkan terutama dalam menggerakan komunitas nelayan menghadapi tantangan perubahan ekosistem pesisir di Pulau Sabang. Perubahan ekosisem telah memberi dampak sosial dan ekonomi terhadap aktivitas nelayan. Keberadaan Panglima Laot diharapkan berperan dalam menggerakkan komunitas untuk bertindak menghadapi perubahan ekosistem. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis tantangan perubahan ekosistem kawasan pesisir yang dihadapi nelayan. (2) menganalisis keberadaan kelembagaan Panglima Laot dalam komunitas nelayan. (3) menganalisis peran kelembagaan Panglima Laot dalam mengorganisir komunitas nelayan dalam melestarikan ekosistem kawasan pesisir. (4) menganalisis hubungan antara berbagai pihak dalam mengurangi dampak (sosial, ekonomi) dari perubahan ekosistem. Penelitian lapangan dilaksanakan pada Maret hingga Juni 2019. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif yang didukung oleh data kualitatif. Pengumpulan data dilakukan dengan survei, wawancara mendalam, fokus diskusi kelompok, dan observasi. Pengambilan sampel menggunakan purposive sampling sebanyak 70 responden nelayan Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunitas nelayan sedang menghadapi tantangan perubahan ekosistem. Penyebab kerusakan ekositem pesisir adalah pencemaran limbah industri, degradasi mangrove dan karang, serta penggunaan alat tangkap deskruktif. Perubahan ekosistem membawa dampak sosial dan ekonomi pada komunitas nelayan. Secara ekonomi perubahan ekosistem memeberi dampak terhadap nelayan dengan adanya penurunan pendapatan nelayan, perubahan jarak tempuh penangkapan ikan, musim ikan yang tidak menentu dan menurunnya keragaman ikan. Secara sosial perubahan ekosistem telah menimbulakan tantangan dengan mulai sering terjadinya konflik nelayan sesama nelayan, menumbuhkan tumbuh kesadaran bagi sebagian golongan muda, dan menguatnya peran perempuan dalam mencari nafkah membantu rumah tangga. Kelembagaan yang efektif perlu mendapatkan dukungan pilar kelembagaan yang meliputi aspek regulatif, normatif dan kognitif. Keberadaan Panglima Laot tergolong kuat dalam menyelesaikan sengketa dalam komunitas nelayan. Panglima Laot dalam melestarian adat cenderung melemah, kecuali dalam pelaksanaan ritual kenduri laot. Peran Panglima Laot dalam mengatur tata aturan penangkapan juga melemah, kecuali pada penetapan wilayah kelola. Penetapan wilayah kelola saat ini dibantu oleh Dinas Kelautan dan Perikanan dengan sistim koordinat.Peran dalam koordinasi (penghubung) dengan komunitas dan Pemerintah masih lemah. Banyak nelayan yang merasa keluhannya tidak disampaikan oleh Panglima Laot kepada pemerintah. Peran Panglima Laot dalam mengurangi melestarikan ekosistem dilakukan dengan mengupayakan advokasi melalui pertemuan duek pakat terhadap aktivitas perusakan pesisir, melakukan tindakan bersama, dan membangun jaringan denggan lembaga lainya. Pihak yang terlibat dalam mengurangi dampak perubahan ekosistem dilakukan dengan menjalin komunikasi, koordinasi dan kerjasama antar lembaga. Peranan lembaga desa belum terlihat dalam upaya penangan dampak perubahan ekosistem. Pengelolaan secara Co Management di Desa iboh saat ini masih berada pada tahap konsultatif. Pemerintah baru mulai mempertimbangkan pandangan masyarakat dan keterlibatannya sebelum membuat keputusan. Kegiatan penyusunan rencana pengelolaan, pelaksanaan program, pengawasan dan evaluasi masih belum melibatkan seluruh pemangku kepentingan dari pihak masyarakat.
Keyword: Kelembagaan, Panglima Laot, Komunitas nelayan, dan perubahan ekosistem