Judul: Analisis kelayakan pengembangan usaha JAmur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) (kasus: PD Cahya Mandiri Mushroom di Desa Sukawening, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah menganalis kelayakan pengembangan usaha jamur tiram putih di CM dilihat dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial ekonomi budaya, aspek lingkungan, aspek finansial pada kondisi sebelum dan setelah adanya pengembangan, serta menganalisis sensitivitas kelayakan usaha CM terhadap penurunan harga jamur tiram, penurunan harga baglog, dan kenaikan harga LPG. Penelitian ini dilakukan di PD Cahya Mandiri Mushroom milik Bapak Danny Sofyan. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive). Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dengan wawancara dan observasi langsung. Selain itu diperoleh juga dari kuesioner responden. Data sekunder berasal dari studi literatur terhadap hasilhasil penelitian, buku, majalah, artikel yang berhubungan dengan topik penelitian. Selain itu diperoleh juga data dari Dinas Pertanian Jawa Barat, Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor, Dinas Kesbang dan Linmas Kabupaten Bogor dan data keuangan PD Cahya Mandiri Mushroom. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi langsung di lokasi penelitian dan penelusuran pustaka. Data dan informasi yang telah dikumpulkan dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif yang diolah dengan Microsoft Excel 2007. Sebagian besar analisis kualitatif dilakukan dalam analisis aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial ekonomi budaya, dan aspek lingkungan. Sedangkan sebagian besar analisis kuantitatif dilakukan dalam menilai kelayakan pengembangan usaha secara finansial. Penilaian kelayakan finansial dilakukan dengan melakukan perhitungan kriteria investasi yang meliputi NPV, IRR, Net B/C, dan Discounted Payback Period (DPP). Selain itu dilakukan juga analisis sensitivitas dan switching value untuk menilai kepekaan kelayakan usaha terhadap perubahan yang terjadi. Berdasarkan hasil analisis non finansial terhadap aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial ekonomi budaya, dan aspek lingkungan, usaha CM layak untuk dikembangkan. Berdasarkan aspek finansial pada skenario I (sebelum adanya pengembangan) diperoleh NPV sebesar Rp 74.709.043, nilai Net B/C sebesar 1,44, nilai IRR sebesar 22,6 persen, dan selama DPP 4 tahun, 5 bulan, 16 hari. Sedangkan pada skenario II (rencana pengembangan kapasitas produksi jamur tiram dengan cara perluasan kumbung) menghasilkan nilai NPV sebesar Rp 674.773.390, nilai Net B/C sebesar 3,01, nilai IRR sebesar 64,4 persen, dan DPP selama 4 tahun, 6 bulan, 26 hari. Pada skenario III (rencana pengembangan kapasitas produksi baglog dengan cara pembangunan oven raksasa) menghasilkan nilai NPV sebesar Rp 878.881.168, nilai Net B/C sebesar 3,76, nilai IRR sebesar 84,9 persen, dan DPP selama 4 tahun, 2 bulan, 23 hari. Berdasarkan hasil analisis finansial pada ketiga kondisi, usaha CM layak untuk dijalankan dan dikembangkan karena ketiganya memiliki nilai NPV lebih besar dari nol, nilai Net B/C lebih besar dari satu, nilai IRR lebih besar dari discount rate yang digunakan, dan DPP berada sebelum umur usaha berakhir. Pada analisis switching value dilakukan tiga perubahan untuk skenario I, dua perubahan untuk skenario II, dan dua perubahan untuk skenario III. Pada skenario I batas maksimum penurunan harga jamur tiram sebesar 10,30 persen, penurunan harga baglog 20,99 persen, dan kenaikan harga LPG 99,84 persen. Pada skenario II batas maksimum penurunan harga jamur tiram sebesar 36,09 persen, dan kenaikan harga LPG 494,84 persen. Pada skenario III, batas maksimum penurunan harga baglog sebesar 39,78 persen, dan kenaikan harga LPG 335,95 persen. Pada
Keyword: Sayuran, Jamur tiram putih, Analisis kelayakan, Analisis sensitivitas

Judul: Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) (Studi Kasus: Desa Tugu Selatan, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Jamur merupakan salah satu jenis tanaman sayuran yang dapat memberikan kontribusi yang besar sebagai penyumbang devisa negara. Pemasaran jamur tidak hanya dilakukan untuk pasar domestik melainkan juga pasar luar negeri atau ekspor. Permintaan jamur di pasar domestik dan pasar luar negeri sangat besar dan terus meningkat, namun tingginya permintaan akan jamur tersebut tidak diiringi dengan jumlah produksi yang mencukupi. Jamur tiram putih merupakan salah satu jamur yang cukup dikenal dan digemari oleh masyarakat. Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu penghasil jamur tiram di Pulau Jawa. Wilayah Bogor memiliki kondisi alam yang cocok bagi pertumbuhan jamur tiram dan Kecamatan Cisarua merupakan daerah yang memiliki jumlah baglog dan produksi jamur tiram putih tertinggi serta produktivitas jamur tiram putih yang cukup tinggi di Kabupaten Bogor. Prospek pasar yang tinggi tersebut akan merangsang pengusaha untuk menekuni atau meningkatkan produksi budidaya jamur tiram putih. Saat ini pelaku usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan menerima permintaan log jamur tiram putih dan jamur tiram putih segar yang cukup besar, namun permintaan tersebut belum dapat dipenuhi secara keseluruhan. Hal tersebut menyebabkan pelaku usaha akan melakukan pengembangan usaha dengan meningkatkan skala usahanya. Pengembangan usaha tersebut dilakukan dengan menggunakan modal sendiri. Oleh karena itu, penting untuk mempelajari bagaimana kelayakan pengusahaan dalam usaha jamur tiram putih tersebut pada tiga skenario yang merupakan tiga kegiatan pengembangan usaha yang akan dilakukan pelaku usaha, yaitu skenario I (hanya menjual log jamur tiram putih), skenario II (membeli log untuk budidaya jamur tiram putih), dan skenario III (membuat log jamur tiram putih untuk dijual dan dibudidaya). Adapun tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kelayakan usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan dilihat dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial ekonomi budaya, dan aspek lingkungan, menganalisis kelayakan usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan dari aspek finansial pada ketiga skenario, dan menganalisis tingkat kepekaan (sensitivitas) kelayakan usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan jika terjadi penurunan harga jual log jamur tiram putih, penurunan harga jual jamur tiram putih segar, dan peningkatan biaya variabel. Data yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dengan pengamatan secara langsung hanya pada tiga pelaku usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan dikarenakan ketiga pelaku usaha tersebut telah menggambarkan ketiga skenario yang dilakukan dan memiliki informasi yang lengkap. Data sekunder didapatkan dari laporan yang telah dipublikasikan maupun laporan yang tidak dipublikasikan dari berbagai bersumber. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi langsung di iii lokasi penelitian, yakni dengan melakukan wawancara dan pengamatan langsung serta melalui penelurusan pustaka ataupun literatur. Data dan informasi yang telah dikumpulkan dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif yang diolah dengan menggunakan bantuan komputer, yakni program Microsoft Excel 2010. Analisis kualitatif dilakukan dengan menganalisis aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial, ekonomi, dan budaya serta aspek lingkungan, sedangkan analisis kuantitatif dilakukan untuk menilai kelayakan pengembangan usaha jamur tiram putih secara finansial. Penilaian kelayakan secara finansial dilakukan dengan melakukan perhitungan kriteria investasi yang terdiri dari NPV, IRR, Net B/C, dan payback period. Selain itu, dilakukan juga analisis switching value (nilai pengganti) untuk mencari perubahan
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: