Judul: Analisis perilaku konsumen terhadap konsumsi susu bubuk dan susu kental manis di kota Bogor
Abstrak: Konsumsi suatu masyarakat Indonesia masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan negara-negara berkembang lainnya di Asia. Rata-rata konsumsi susu di Indonesia hanya tercatat 8 Kg/thn, sedangkan Malaysia 51 Kg/thn, Filipina 22 kG/Thn dan Thailandc20 Kg/Thn. Data ini menunjukan bahwa konsumsi susu di Indonesia masih sangat tertinggal, terlebih bila dibandingkan dengan negara maju seperti Irlandia dan Swedia yang tingkat konsumsinya mencapai 163 Kg/Thn dan 157 Kg/Thn.
Keyword: 

Judul: Analisis perilaku konsumen susu khusus ibu hamil di wilayah Kecamatan Bogor Barat dan implikasinya pada strategi bauran pemasaran
Abstrak: Jumlah penduduk Indonesia yang terus meningkat menggambarkan tingginya jumlah kelahiran. Hal ini juga terjadi di kota-kota seperti halnya di Kota Bogor yang mengalami peningkatan jumlah penduduk sebesar 23.514 jiwa dari tahun sebelumnya. Peningkatan jumlah penduduk merupakan tantangan dalam penyediaan kebutuhan pangan bagi masyarakat. Pemenuhan kebutuhan pangan tidak hanya dilihat dari segi kuantitas namun juga dilihat dari segi kualitas dan nilai gizi yang dikonsumsi demi peningkatan sumber daya manusia di Indonesia (Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi, 1998). Dalam hal ini pemenuhan gizi dan pembentukan kualitas sumberdaya manusia harus sudah dibentuk sejak bayi, bahkan sejak masa kehamilan. Status gizi ibu hamil yang baik akan membentuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang baik pula pada janin yang dikandungnya. Hal ini dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi bahan makanan secara seimbang. Selain itu, ibu hamil juga dianjurkan untuk mengkonsumsi susu yang merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nilai gizi. Manfaat yang besar dalam mengkonsumsi susu bagi ibu hamil membuat para produsen berusaha menciptakan suatu produk susu khusus yang sesuai dengan kebutuhan ibu hamil. Susu khusus ibu hamil yang berkembang saat ini sebagian besar diproduksi dalam bentuk susu bubuk. Industri susu bubuk di Indonesia secara umum mengalami perkembangan yang positif. Pada tahun 2000 sampai dengan 2002 konsumsi susu per kapitanya mengalami peningkatan dari 0,384 kg/jiwa menjadi 0,428 kg/jiwa (BPS, 2003). Konsumsi susu jenis khusus, yang termasuk di dalamnya adalah susu ibu hamil, mencapai 11.505 ton di tahun 2000 dan bergerak menaik menjadi 14.311 ton di tahun 2002. Menurut data tahun 2006, susu merupakan salah satu produk yang memiliki persentase pertumbuhan yang terbesar selama satu tahun terakhir. Susu cair merupakan jenis susu yang memiliki pertumbuhan terbesar dibandingkan jenis susu lain, yaitu sebesar 39,1 persen. Untuk susu kental manis sebesar 19,2 persen, dan susu bubuk sebesar 17,6 persen. Namun demikian, jumlah konsumsi susu per kapita di Indonesia masih jauh lebih rendah bila dibandingkan dengan beberapa negara di Asia. Menurut Mignonne Maramis, Communications Director Tetra Pak Indonesia, konsumsi susu penduduk Indonesia pada tahun 2006 hanya mencapai 7,7 liter per kapita per tahun. Konsumsi ini kalah jauh dengan konsumsi susu di negara India yang mencapai 44,9 liter per kapita per tahun, Malaysia yang mencapai 25 liter per kapita per tahun, dan Vietnam yang mencapai 8,5 liter per kapita per tahun.
Keyword: Susu, Perilaku konsumen

Judul: Pemurnian dan karakterisasi protein inhibitor RNA helikase virus hepatitis C
Abstrak: Hepatitis C virus (HCV) infection is the second most common chronic viral infection in the world with global prevalence. This infection is contribution to chronic hepatitis and liver cirrhosis, often leading to hepatocellular carcinoma. There is no effective drug and vaccine available against HCV. The current standard treatment, a combination of pegylated interferon-α with ribavirin, is limited by its suboptimal response rate in a significant patient population, side effects, and affordability. Therefore, development of effective drug is needed. One approach to find out the candidate of antiviral drug is to discover the inhibitor of enzyme that essential for virus replication, such as RNA helicase. Streptomyces chartreusis 5-095 produce the inhibitor of HCV RNA helicase. The aim of this study was to purify the protein inhibitor which has inhibition activity against ATPase activity of RNA helicase HCV from S. chartreusis 5-095. The supernatant of culture S. chartreusis 5-095 exhibited high inhibiton activity against ATPase activity of RNA helicase HCV (approximately 72%) at 10 days of incubation. The extracellular protein inhibitor was partially purified by procedures of precipitation with ammonium sulfate to 65% saturation and gel filtration (Sephadex G50) using methanol water solution (4:6) as an eluen. The purity of protein inhibitor was monitored by SDS PAGE. The protein inhibitor showed a relative molecular mass were estimated to be 14 kDa and increased the purity 23,08 fold than those of the crude protein. The specific activity and IC50 after purification were 13,1338 U/mg and 0,0767 mg/mL, respectively. The activity of purified protein inhibitor showed its stability over pH range from 5-8 and optimum at pH 7,4. The inhibition activity showed its stability up to 70% at temperature 100 oC. The purified protein inhibitor relatively stable its activity at storage in the range of -20 oC to room temperature for 35 days.
Keyword: