Judul: Disain dan uji teknis alat pengering tipe rak tanpa Blower untuk ubi kayu (Manihot esculenta Crantz.)
Abstrak: Ubi kayu merupakan tanaman yang sudah memasyarakat dan penanganannya relatif mudah. Ubi kayu biasanya dikeringkan dengan cara penjemuran. Penjemuran menimbulkan beberapa kerugian seperti pelarutan sebagian pati pada waktu hujan karena gaplek tidak pernah dibawa masuk ke dalam rumah. Banyak tempat tinggal petani yang belum terjangkau listrik dan bahan bakar motor bensin atau diesel sehingga menghambat penerapan alat-alat pengering mekanis ataupun semi mekanis. Oleh sebab itu, perlu penelitian suatu alat pengering sederhana dengan bahan bakar yang mudah didapat oleh petani seperti minyak tanah. Tujuan penelitian ini adalah: (1) merancang dan membuat alat pengering ubi kayu tipe rak tanpa blower dengan pemanas kompor minyak tanah, dan (2) mempelajari pengaruh posisi rak-rak pengering terhadap sebaran suhu dan laju pengeringan ubi kayu irisan tipis. Menurut Brooker et al. (1974), dasar pengeringan adalah penguapan air karena adanya perbedaan kandungan uap air antara udara pengering dengan bahan yang dikeringkan. Pada awal pengeringan terjadi penyesuaian suhu pada sistem pengeringan. Panas menyebabkan turunnya tekanan parsial uap di dalam
Keyword: 

Judul: Pengeringan berbagai komoditas pertanian dengan pengeringan tipe konveksi bebas
Abstrak: Komoditas pertanian pada umumnya bersifat mudah rusak, karenapada saat panen kadar airnya tinggi. Oleh karena itu hasil pertanian dikeringkan untuk mempertahankan mutu dan memperpanjang masa simpan. Tujuan penelitian ini adalah menguji performansi alat pengering tipe konveksi bebas yang dimodifikasi pada bagian tungku pembakaran untuk pengeringan ubi kayu, cabe merah dan ikan kembung. Modifikasi tungku pada dasarnya dilakukan untuk memperluas bidang permukaan pindah panas yaitu dengan menambah sirip-sirip longitudinal pada tungku yang berbentuk silinder. Dari hasil percobaan pengeringan ubi kayu dengan kelembaban udara lingkungan. rata-rata 85.2%, diperoleh kapasitas alat sebesar 84 kg, lama pengeringan 15 jam, laju pengeringan 3.35% bb/jam atau 3.13 kg H₂O/jam, konsumsi bahan bakar 6.3 kg kayu karet/jam atau 24 929.1 kkal/jam, efisiensi pemanasan 11.11% dan efisiensi pengeringan total 7.03%. Pada pengeringan cabe merah, dengan kelembaban udara lingkungan rata-rata 83.2%, didapat kapasitas alat sebesar 30 kg, lama pengeringan 22 jam, laju pengeringan. 3.30% bb/jam...
Keyword: 

Judul: Infeksi Neospora caninum: Kajian Morfopatologi
Abstrak: Neospora caninum is an intracellular obligate parasite newly recognized in late 1980’s. Neosporosis caused neuromuscular dysfunction (progressive lameness, hindlimb paresis and paralysis) in dog and abortion in cow. The dog is a definitive host of Neospora caninum. Cow, sheep, goat, horse, deer, water buffalo, rhinocheros, and fox could be an intermediate host. Gross examination was found in heart, liver, central nervous system, dan skeletal muscle. Histopatological examination demonstrated multifocal necrosis of brain, interstisial non-suppurative myocarditis, and multifocal inflammation in liver. This study reviews information on pathomorphological, pathogenesis, prevention, and treatment of neosporosis
Keyword: