Judul: Optimalisasi Pembuatan Produk 8iomassa Mikroorganisme Kapang Trichoderma viride dan Kapang Rhizopus oligosporus dengan Media Limbah Pengolahan Agar-agar Kertas.
Abstrak: Pengolahan rumput laut menjadi produk agar-agar kertas merupakan salah satu bentuk pemanfaatan yang telah dilakukan oleh masyarakat dengan menggunakan teknologi pengolahan yang sederhana. Tingkat efisiensi pemanfaatan rumput laut dalam proses produksi pengolahan agar-agar kertas di daerah Pameungpeuk adalah sekitar 17 %atau dari 30 kg bahan baku rumput laut menjadi 5 kg agar-agar kertas per proses produksinya, dengan produksi limbah padat atau ampas rumput laut sebanyak 30 kg berat basah. Penanganan Iimbah sangat perlu dan segera mendapat perhatian yang cukup besar, karena selain digunakannya bahan kimia dalam proses pengolahan agar-agar kertas, Iimbah tersebut selalu menimbulkan bau yang tidak sedap. Perkembangan industri di bidang biologi (bioteknologi), menyebabkan telah berkembang pula pembuatan produk biomassa mikroorganisme (PBM). Produk Biomassa Mikroorganisme (PBM) merupakan produk protein dari senyawa karbon, yaitu produk biokonversi yang menghasilkan protein dengan memanfaatkan mikroorganisme. Penggunaan Iimbah pengolahan agar-agar kertas sebagai media untuk menghasilkan PBM merupakan suatu hal yang baru sebagai upaya peningkatan nilai tambah hasil perikanan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat optimalisasi (penambahan nutrien dan mineral serta lama waktu inkubasi) dalam proses pembuatan PBM kapang Trichoderma viride, kapang Rhizopus oligosporus, dan campuran kapang Trichoderma vir/de dengan Rhizopus oligosporus menggunakan media Iimbah pengo'ahan agar-agar kertas. Penelitidn ini terdiri dari 2 tahap kegiatan, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Pada tahap penelitian pendahuluan dilakukan 2 aktivitas kegiatan, yaitLi analisis komposisi kimiawi Iimbah pengolahan agar-agar kertas yang akan digunakan dan pembuatan PBM, yang bertujuan untuk menentukan media yang GOeok bagi pertumbuhan semua jenis kapang yang digunakan. Media yang dieobakan adalah media lirnbah pengolahan agar-agar kerlas yang sudah dalam bentuk tepung dengan penambahan nutrien dan mineral komposisi terbaik yang digunakan oleh Handayani (1992), serla media limbah pengolahan agar-agar kerlas tanpa penambahan nutrien dan mineral. Sedangkan penelitian utama adalah menentukan lama waktu inkubasi yang optimum bagi perlumbuhan semua jenis kapang yang dieobakan. Lama waktu inkubasi yang dieobakan adalah 1,3, 6, dan 9 harl. Adapun parameter yang diamati meliputi kadar air dan kadar protein.
Keyword: 

Judul: Mempelajari Pemanfaatan Limbah Pengolahan Agar-Agar Kertas sebagai Media Penghasil Produk Biomassa Mikroorganisme dengan Menggunakan Ragi Roti dan Ragi Tempe
Abstrak: Perkembangan industri pertanian yang telah maju pesat menuntut pemanfaatan sumberdaya secara optimal. Rumput laut merupakan komoditi yang sangat potensial untuk dikembangkan menjadi suatu produk yang bennutu. Pemanfaatan rumput laut masih terbatas sebagai bahan baku agar-agar, baik dalam bentuk tepung maupun lembaran kertas. Industri pembuatan agar-agar kertas selama ini masih dilakukan dengan teknologi yang sederhana, sehingga belum efisien dan mutu produk yang dihasHkan masih belum memuaskan sehingga nilai jual produk relatif rendah. Limbah pengolahan agar-agar kertas tennasuk dalam Iimbah organik yang dapat terdekomposisi secara alamiah. Penanggulangan dan pemanfaatan Iimbah rumput laut hasH samping pengolahan agar-agar kertas selama ini masih belum dilangani secara baik. Perkembangan industri bidang bioteknologi, menyebabkan telah berkembang pula pembuatan Produk Biomassa Mikroorganisme (PBM) dari bahan baku yang beriimpah di Indonesia. Pembuatan produk biomassa mikroorganisme ditujukan untuk menciptakan suatu produk dan atau untuk membantu mengatasi masalah Iimbah, terutama Iimbah pertanian tennasuk Iimbah perikanan seperti Iimbah pengolahan agar-agar kertas. Produk biomassa mikroorganisme memiliki kandungan gizi terutama protein yang cukup tinggi. Prinsip utama pembuatan PBM adalah proses biokonversi yang dilakukan oleh mikroorganisme dalam substrat dan diperkaya dengan nutrien pendukung seperti nitrogen dan fosfat. Mikroorganisme berperan sebagai pemecah polisakarida yang terdapat dalam substrat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pemanfaatan limbah pengolahan agar-agar kertas sebagai media penghasil produk biomassa mikroorganisme dengan menggunakan ragi tempe dan ragi roti tanpa penambahan nutrien. Selain itu juga mempelajari pengaruh jenis ragi yang digunakan dan pengaruh konsentrasi ragi yang ditambahkan. Penelitian ini terdin dan penelilian pendahuluan dan penelilian utama. Penelilian pendahuluan meliputi analisis komposisi kandungan kimia Iimbah pengolahan agar-agar kertas sebagai sumber bahan baku Produk Biomassa Mikroorganisme (PBM). Sedangkan penelitian utama diiakukan proses pembuatan Produk Biomassa Mikroorganisme (PBM) menggunakan ragi tempe, ragi roti dan campuran ragi pada berbagai konsentrasi ragVkapang yaitu 5%, 10 %, dan 15 %.
Keyword: 

Judul: Hubungan Ciri-Ciri Pribadi dan Perilaku Kepemimpinan Kepala Desa dalam Perencanaan Pembangunan Desa
Abstrak: Undang-Undang No. 5 Tahun 1979 menetapkan Kepala Desa sebagai pejabat pemerintahan tertinggi didesa. Diantara Kepala Desa terdapat perbedaan-perbedaan dalam melaksanakan tugasnya, karena berbedanya ciri - ciri pribadi yang mempengaruhi perilaku kepemimpinan Kepala Desa. Ciri - ciri pribadi adalah suatu ciri atau sifat seseorang yang bersumber dari unsur keturunan (hereditas) dan berkembang sesuai dengan keadaan lingkungannya. Perilaku kepemimpinan adalah tindak-tanduk seseorang dalam mengarahkan,membimbing dan mendorong orang lain agar bertingkah laku sesuai dengan yang dikehendakinya.
Keyword: