Judul: Analisis Pemasaran Ayam Ras Pedaging (Broiler) di Kecamatan Gunung Sindur Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi saluran pemasaran, fungsifungsi pemasaran yang dilakukan oleh lembaga pemasaran, dan menganalisis efisiensi pemasaran ayam ras pedaging pada ketiga pola usahaternak di Kecamatan Gunung Sindur melalui marjin pemasaran, farmer’s share serta rasio keuntungan dan biaya pemasaran. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Gunung Sindur, Kabupaten Bogor. Pemilihan lokasi dilakukan secara tertuju (purposive) dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Gunung Sindur merupakan salah satu daerah terbesar dalam memproduksi ayam ras pedaging di Kabupaten Bogor. Pengambilan responden peternak maupun lembaga pemasaran dilakukan dengan menggunakan metode snowball sampling. Lokasi untuk lembaga pemasaran ditelusuri sesuai dengan saluran pemasaran yang terbentuk tetapi masih dalam wilayah Jabodetabek. Hasil penelitian menunjukan terdapat lima saluran pemasaran ayam ras pedaging di Kecamatan Gunung Sindur. Saluran pemasaran satu: Peternak -> Perusahaan Inti -> Pedagang Pengecer -> Konsumen. Saluran pemasaran satu terdapat pada ketiga pola usahaternak ayam ras pedaging baik peternak plasma, peternak semi plasma, maupun peternak mandiri. Saluran pemasaran dua: Peternak Mandiri -> Pedagang Pengumpul -> Pedagang Pengecer ->Konsumen. Saluran pemasaran tiga: Peternak Mandiri -> Pedagang Pengumpul -> Konsumen Antara -> Konsumen. Saluran pemasaran empat: Peternak Mandiri -> Pedagang Pengecer -> Konsumen. Saluran pemasaran dua, saluran pemasaran tiga dan saluran pemasaran empat terdapat pada peternak mandiri. Saluran pemasaran lima: Peternak -> Konsumen Antara -> Konsumen. Saluran pemasaran lima terdapat pada saluran pemasaran dua peternak semi plasma dan saluran pemasaran lima peternak mandiri. Lembaga pemasaran yang terlibat dalam memasarkan ayam ras pedaging ada tiga, yaitu perusahaan inti, pedagang pengumpul, dan pedagang pengecer. Fungsi pemasaran perusahaan inti meliputi fungsi penjualan, penyimpanan, informasi pasar, penanggungan resiko, dan pembiayaan. Pedagang pengumpul berperan pada saluran dua dan saluran tiga pada peternak mandiri. Fungsi pemasaran pedagang pengumpul pada saluran dua meliputi fungsi pembelian, penjualan, pengangkutan, penyimpanan, penanggungan resiko, grading dan pembiayaan. Sedangkan pada saluran tiga tidak melakukan fungsi penyimpanan akan tetapi melakukan fungsi pemrosesan. Fungsi pemasaran pedagang pengecer meliputi fungsi pembelian, penjualan, pengangkutan, pemrosesan, penanggungan resiko, grading dan pembiayaan. Analisis efisiensi pemasaran dilihat dari segi marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan dan biaya pemasaran. Marjin pemasaran saluran satu peternak plasma adalah Rp 5,739/kg. Marjin pemasaran saluran satu peternak semi plasma adalah Rp 7,192/kg. Marjin pemasaran saluran satu peternak mandiri adalah Rp 6,857/kg. Marjin pemasaran saluran dua peternak mandiri adalah Rp 7,876/kg. Marjin pemasaran saluran tiga peternak mandiri adalah Rp 1,700/kg. Marjin pemasaran saluran empat peternak mandiri adalah Rp 4,524/kg. Berdasarkan marjin pemasaran, saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran pemasaran tiga peternak mandiri. Dari ketiga pola usahaternak pada saluran pemasaran satu yang paling efisien pada peternak plasma. Farmer’s share saluran satu peternak plasma adalah 74.5 %. Farmer’s share saluran satu peternak semi plasma adalah 68.1 %. Farmer’s share saluran dua peternak semi plasma adalah 100 %. Farmer’s share saluran satu peternak mandiri adalah 69.5 %. Farmer’s share saluran dua peternak mandiri adalah 67.6 %. Farmer’s share saluran tiga peternak mandiri adalah 92.3 %. Farmer’s share saluran empat peternak mandiri adalah 78.7 %. Farmer’s share saluran lima peternak mandiri adalah 100 %. Berdasarkan farmer’s share, saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran pemasaran dua pada peternak semi plasma dan saluran pemasaran lima pada peternak mandiri. Hal ini
Keyword: Ayam Ras Pedaging, Peternak Plasma, Peternak Semi Plasma, Peternak Mandiri, Saluran Pemasaran, Efisiensi Pemasaran

Judul: Struktur biaya dan pendapatan usaha ternak ayam ras pedaging pola mandiri dan kemitraan perusahaan inti rakyat di Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor
Abstrak: Ternak ayam ras di Indonesia dalam subsektor peternakan memperoleh prioritas utama dalam memajukan pembangunan di Indonesia. Sektor pertanian memberikan konstribusi terhadap PDB Nasional dengan rataan laju pertumbuhan 3,72 persen sepanjang 2006 hingga 2010 dimana subsektor peternakan memberikan kontribusi dengan rataan laju pertumbuhan sebesar 3,39 persen. Perkembangan populasi ayam ras pedaging di Indonesia dari tahun 2000-2011 mengalami peningkatan dengan rata-rata sebesar 5,3 persen. Kontribusi populasi ayam ras pedaging di Provinsi Jawa Barat terhadap populasi nasional sebesar 41,48 persen pada tahun 2011. Kontribusi populasi ayam ras pedaging Kabupaten Bogor terhadap Provinsi Jawa Barat sebesar 19,01 persen. Kecamatan Pamijahan merupakan salah satu kecamatan dengan populasi ayam ras pedaging terbesar di Kabupaten Bogor dengan kontribusi sebesar 9,5 persen pada tahun 2010. Hal ini menunjukkan bahwa Kecamatan Pamijahan merupakan sebagai sentra ayam ras pedaging terbesar kedua di Kabupaten Bogor setelah Kecamatan Gunung Sindur. Usahaternak ayam ras pedaging di Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor dilakukan secara mandiri dan kemitraan plasma dengan skala yang dapat dibedakan menjadi dua skala yaitu skala I (populasi <5000 ekor) dan skala II (populasi ≥5000 ekor). Perbedaan tipologi peternak dan skala usaha mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Peternak plasma relatif menghadapi risiko harga lebih kecil daripada peternak mandiri karena terdapat kontrak pembelian dengan inti. Keterbatasan peternak plasma tidak memiliki kekuatan untuk memilih alternatif sarana produksi dan menetapkan harga. Peternak mandiri mempunyai keleluasaan untuk memperoleh sarana produksi dan menjual hasil produksi. Kondisi ini dapat berimplikasi pada struktur biaya dan pendapatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur biaya, unit cost dan pendapatan usahaternak ayam ras pedaging peternak mandiri dan peternak plasma di Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor. Pemilihan lokasi dilakukan secara tertuju (purposive) dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Pamijahan merupakan sentra ayam ras pedaging terbesar kedua di Kabupaten Bogor. Jumlah responden untuk masing-masing tipe peternak adalah peternak mandiri sebanyak 30 peternak dan peternak plasma sebanyak 40 peternak. Sebanyak 20 reponden peternak mandiri dan 25 responden peternak plasma diambil dengan metode purposive dari data populasi peternak ayam ras pedaging yang dipublikasikan oleh Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor tahun 2010. Sebanyak 10 responden peternak mandiri dan 15 peternak plasma diambil dengan metode snowball sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya pakan dan Day Old Chick (DOC) merupakan komponen biaya terbesar terhadap biaya total produksi baik berdasarkan tipologi peternak maupun skala usaha. Proporsi biaya pakan dan DOC pada peternak mandiri sebesar 51,21 persen dan 39,60 persen, sedangkan peternak plasma sebesar 50,91 persen dan 41,80 persen. Proporsi biaya pakan pada peternak mandiri lebih besar dibanding peternak plasma, sedangkan proporsi biaya DOC peternak mandiri lebih rendah dari peternak plasma. Berdasarkan tipologi peternak, unit cost usahaternak pada peternak mandiri yaitu Rp 11.511/kg iv lebih rendah dari peternak plasma yaitu 12.647/kg. Berdasarkan skala, unit cost peternak mandiri pada skala II mempunyai unit cost terkecil yaitu Rp 11.530/kg sedangkan, peternak plasma pada skala I mempunyai unit cost terbesar yaitu Rp 13.284/kg. Tingginya unit cost usahaternak pada peternak plasma karena sarana produksi (pakan dan DOC) lebih mahal yang diperoleh secara kredit dari inti. Harga pakan pada peternak plasma sebesar Rp 6.598/kg dan peternak mandiri sebesar Rp 6.021/kg. Harga DOC pada peternak plasma Rp 5.417/kg dan peternak mandiri masing-masing
Keyword: 

Judul: Thermal Characteristics and Dynamics of Tropical Cyclone over Western North Pacific Ocean: A Case Study of Typhoon Songda (Chedeng) 2011
Abstrak: The frequent occasion of Tropical Cyclone (TC) over Western North Pacific (WNP) Ocean lies from 10˚N to 26˚N and 121˚E to 170˚E. Sources of TC development come from warm ocean temperature where latent heat is released during condensation processes and subsequently concentrated in the boundary layer. Relative humidity at 850-700 hPa is responsible to produce the most intense storm. Meanwhile, weak vertical wind shear between 850-200 hPa is one of the dynamical factors that lead to the development of TC. Pressure level of 850-200 hPa is chosen to minimize the thermodynamic effect in the lower troposphere. Typhoon Songda (Chedeng in the Philippines) or TSC lasted from May 18th to 30th, 2011 and strengthened into powerful Super Typhoon stage between May 24th and 27th. Long curving track and the exhibition of all sequences of TC life cycle, TSC is then considered as an ideal case of TC. The objective of the study with case of TSC is to investigate the role of thermal characteristics and dynamics on TC intensity. The research is carried out by using Advanced Research of Weather Research and Forecasting model (WRF ARW model) version 3.3. Two domains are employed in the model. The first domain situate from 02˚N to 40˚N and 118˚E to 149˚E and cover spatial resolution () of 33.1 km. The second domain situate from 09˚N to 27˚N and 119˚E to 132˚E with of 11 km. Timestep of the model () is 120 seconds. The model is supported by the following physical parameterization, i.e., Yonsei University Scheme (YSU) in the boundary layer, Kain-Fritsch scheme (KF) in the cumulus, and WRF Single-Moment 3-class scheme in the microphysics. Initial meteorological condition prior to the formation of the cyclone is generated using WRF ARW standard-release model. Sensitivity of the model output is obtained from a selected single-parameter change scenarios, namely, 10 % to 20 % decrease and increase of wind shear initial data at 850-200 hPa, and by 10 % to 20 % decrease of relative humidity initial data at 850-700 hPa. The result showed that the negative correlations between wind shear and intensity are found in wind shear scenarios. Wind shears of 10 ms-1 which lead to strengthening of the wind intensity in the early period of Typhoon development are found in wind shear scenarios. The effect of wind shear changes on wind intensity is statistically significant in the 20 % wind shear scenarios. During mature stage, weak wind intensity occurred when wind shear increase as given in the WRF standard-release and the 20 % decreasing scenario. Different situation is found in the 20 % increasing scenario where wind shear tend to weak and lead to strong wind intensity at this stage. Meanwhile, the reduction of moisture supply at 850-700 hPa resulting from 20 % decreasing relative humidity play a major role in the weakening of wind intensity and reduces mechanical energy of the cycle process as much as 300 J kg-1.
Keyword: