Judul: Metabolite profile Wood and leaf eboni (Diopyros celebica Bakh) using LC-MS/MS
Abstrak: Eboni (Diospyros celebica Bakh) merupakan salah satu tumbuhan endemik dari Sulawesi. Eboni dapat tumbuh pada tanah yang miskin hara dengan kondisi tanah berkapur, berpasir, liat, dan berbatu tetapi tidak tergenang. Umumnya tanah tersebut memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan kalium yang sangat rendah. Kayu ini dapat ditemui di tiga provinsi yang ada di Sulawesi yaitu Sulawesi Barat, Sulawesi Selatan, dan Sulawesi Tengah. Pemanfaatan eboni secara eksklusif menyebabkan adanya potensi ancaman yang mungkin dapat membuat punahnya spesies ini. Hal ini disebabkan oleh aktivitas pembalakan liar dan manipulasi atas legalitas kayu oleh pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab tanpa mempertimbangkan status konservasi hutan yang telah ditetapkan pemerintah di beberapa lokasi tumbuh. Mengetahui kandungan metabolit pada lokasi tumbuh yang berbeda merupakan salah satu upaya pencirian eboni, untuk mencegah terjadinya manipulasi data kayu oleh pelaku pembalakan liar. Tujuan penelitian ini adalah menyediakan profil metabolit yang berasal dari kayu dan daun eboni di Sulawesi melalui pendekatan metabolomik, menggunakan LC-MS/MS. Kebaruan dari riset ini yaitu, belum pernah dilakukan penelitian sebelumnya terkait profil metabolit eboni, juga identifikasi komponen senyawa pada bagian kayu maupun daunnya. Selain itu keunggulan yang dimiliki pada penelitian ini ialah mengambil sampel core kayu dari pohon yang masih hidup, yang dapat mewakili seluruh bagian batang, tanpa menebang pohon tersebut. Identifikasi komponen metabolit pada batang dan daun eboni, awalnya diultrasonikasi menggunakan etanol grade LC-MS, selanjutnya dilakukan pemisahan dan identifikasi senyawa metabolit menggunakan LC-MS/MS, dengan mode ion negatif dan positif. Setelah itu dilakukan evaluasi kinerja analitik, untuk mengetahui konsistensi instrumen yang digunakan. Dari hasil analisis yang diperoleh di MS2 menggunakan Compound discoverer, 59 senyawa telah teridentifikasi. 14 senyawa teridentifikasi pada batang maupun daun, 21 teridentifikasi hanya pada batang, dan 24 teridentifikasi hanya pada daun
Keyword: ebony, geographic origin, LC-MS / MS, location of growth, secondary  metabolites

Judul: Keanekaragaman Spesies di Habitat Alami Eboni (Diospyros celebica Bakh.) Di Hutan Alam Sulawesi.
Abstrak: Eboni (Diospyros celebica Bakh) atau yang lebih dikenal dengan sebutan kayu hitam memiliki nilai komersial yang tinggi karena mempunyai nilai jual mencapai 10-20 kali dibandingkan jenis pohon hutan lainnya. Kelangkaan populasi eboni (Diospyros celebica bakh.) pada hutan alam dan statusnya dikategorikan sebagai tumbuhan yang mulai “langka” dan menimbulkan kekhawatiran akan kepunahannya. Laju penurunan populasi yang sangat cepat ini menyebabkan International Union for Conservation of Nature (IUCN) menerbitkan daftar tentang jenis-jenis flora maupun fauna yang terancam kepunahan. IUCN Red List Of Threatened Spesies, memberikan kategori eboni termasuk Vulnerable (batas resiko tinggi punah di alam atau rentan terhadap eksploitasi) sehingga di khawatirkan akan terjadi kelangkaan jenis. Pemanfaatan eboni untuk berbagai kepentingan dari tahun ke tahun semakin meningkat sehingga kekhawatiran akan semakin menurunnya populasi eboni semakin tampak terjadi. Sebaran dan potensi eboni terkini di Sulawesi belum diketahui dengan pasti mengingat masih terjadinya aktivitas ilegal logging dan konversi lahan menjadi pemukiman yang tentunya berdampak terhadap kondisi tegakan alami di hutan alam Sulawesi. Penurunan secara kuantitas dan kualitas pohon sebagai penyusun komponen utama hutan alam termasuk eboni dapat menyebabkan struktur vegetasi hutan yang tumbuh membentuk tegakan yang mencerminkan adanya permasalahan dalam permudaan alamnya. Oleh karena itu upaya konservasi eboni di hutan alam memerlukan kajian terhadap habitatnya untuk mendapatkan informasi awal terkini terkait struktur vegetasi dan kelimpahan jenis eboni. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menganalisis keanekaragaman spesies pada habitat alami eboni (Diospyros celebica Bakh.) berdasarkan perbedaan tingkat degradasinya. Pembuatan petak pengamatan kondisi vegetasi menggunakan metode metode jalur. Ukuran petak jalur contoh ditentukan 20 m x 100 m dengan model 100 m merupakan sumbu X dan 20 m merupakan sumbu Y. Petak jalur akan dibagi menjadi 5 subpetak ukuran 20 m x 20 m. Data yang dikumpulkan untuk tingkat pertumbuhan tiang dan pohon adalah nama jenis, jumlah individu, diameter setinggi dada (DBH) dan tinggi total. Berdasarkan hasil pengamatan nantinya akan dilakukan penggambaran diagram profil hutan dan stratifikasi tajuk dalam bentuk diagram profil vegetasi. Data yang diambil meliputi: jenis, tinggi total, tinggi bebas cabang, diameter, posisi pohon dan jarak pohon terhadap sumbu jalur serta sketsa tajuk. Hasil analisis vegetasi dilakukan dengan menghitung beberapa indeks, seperti Indeks Nilai Penting (INP), indeks keanekaragaman, indeks kekayaan jenis dan indeks dominansi jenis. Data dan informasi yang disajikan menyimpulkan bahwa diseluruh lokasi penelitian terdapat 30 famili yang terdiri dari 44 spesies pada kelas pohon, 37 spesies pada kelas tiang, 39 spesies pada kelas pancang dan 31 spesies pada kelas semai. Komposisi jenis diseluruh lokasi penelitian didominasi oleh Diospyros celebica Bakh., Dracontomelon dao (Blanco) Merr. & Rolfe, Canangium odoratum, Ficus benjamina L., Pterospermum celebicum Miq., Kleinhovia hospita L. dan Vitex cofassus Reinw. ex Blume. Pada lokasi Bantimurung Bulusaraung (BB), Cani Sidenreng (CS), Farhumpenai (FP) dan Pangi Binangga (PB) masing-masing memiliki Indeks Keanekaragaman pohon sebesar 0.82, 1.13, 1.03 dan 1.60. Indeks nilai penting (INP) eboni di BB sebesar 18.01%, CS sebesar 74,1%, FP sebesar 60.13% dan PB sebesar 113.5%. Struktur lapisan kanopi hutan pada BB, CS, FP dan PB terdiri dari tiga lapis kanopi dengan kondisi kerapatan jenis yang berbeda-beda. Di lokasi CS dan FP memiliki Diospyros celebica Bakh yang lengkap disemua tingkat pertumbuhan sehingga regenerasi
Keyword: vegetation structure, ebony, stratification, important value index, vegetation structure

Judul: Disain Model Alat pasteurisasi susu Otomatis
Abstrak: Pada umumnya, bahan pangan mempunyai sifat mudah rusak. Kerusakan ini tergantung dari jenis bahan pangannya, dapat berlangsung secara lambat misalnya pada biji-bijian, atau dapat berlangsung secara sangat cepat misalnya pada susu. Salah satu cara pengawetan bahan pangan adalah dengan menggunakan energi panas, misalnya cara pasteurisasi. Pasteurisasi merupakan suatu cara atau langkah dalam pengawetan yang biasa dilakukan pada susu. Pengaruh pasteurisasi susu antara sebagai berikut; air susu lebih lama dapat disimpan, раda suhu rendah malahan dapat disimpan beberapa hari; air su- su tidak lagi mengandung kuman-kuman patogen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang suatu model alat pasteurisasi susu dengan memanfaatkan teknologi elektronik pada alat kontrol suhunya. Model alat pasteurisasi susu otomatis yang didisain terdiri dari dua bagian, yaitu alat pasteurisasi susu dan alat pengatur suhu. Bagian alat pasteurisasi terdiri dari tanki pasteurisasi, tanki medium pemanas, pompa dan unit pencatu daya. Sedangkan bagian alat pengatur suhu terdiri dari unit pengindera, unit penguat tegangan, unit penanding (comparator), unit penguat arus, unit kontrol (relai) dan unit pencatu daya. Dari hasil pengujian yang dilakukan terhadap keseragaman suhu, model alat pasteurisasi yang dibuat masih menghasilkan perbedaan suhu selama proses pasteurisasi. Waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu pasteurisasi (63°C) dengan suhu awal 27, 29 dan 31.10 °C adalah berturut-turut 14.833, 14.733 dan 11.833 menit. Alat pengatur suhu yang dibuat dapat mencakup kisaran pengaturan suhu dari 40 sampai 75 °C, dengan selang kepekaan sebesar 0.003 volt. Penelitian lebih lanjut terhadap konstruksi tanki pasteurisasi dan sistim pengadukkannya perlu dilakukan untuk memperoleh tingkat keseragaman suhu yang lebih baik, begitu juga terhadap bahan pembalut sensor, kestabilan alat pengatur suhu, pengembangan rangkaian unit penanding (comparator) dan unit penguat serta kestabilan tegangan pada setiap unit fungsional alat pengatur suhu diperlukan untuk mempertinggi kualitas dan kemampuannya.
Keyword: