Judul: Strudi Pembuatan Mi Ikan 'Instan" dari Ikan Mas (Cyprinus carpio L)
Abstrak: Penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai September 1991 Di Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (BBPMHP), Muara Baru, Jakarta dan di Bangsal Percontohan AP4, IPB Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan produk makanan mi ikan 'instan', melakukan pengamatan sifatkimia dan fisik mi ikan 'instan' dan sebagai penganekaragaman produk olahan ikan. Mi 'instan' ialah bahan makanan terbuat dari tepung terigu dengan bahan-bahan tambahan, dikeringkan berbentuk khas mi dan masak setelah direndam dalam air mendidih selama empat menit (Anonymous, 1983). Penelitian ini menggunakan rancangan Percobaan Acak Lengkap pola faktorial 3 x 3 dengan dua kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah variasi perbandingan komposisi ikan dan tepung terigu. Faktor A merupakan bagian ikan yang digunakan terhadap tepung terigu. Faktor ini terdiri dari tiga taraf yaitu: 0 bagian (A1), 1 gian (A2) dan 2 bagian (A3). Faktor B merupakan bagian tepung terigu yang diguna- kan terhadap ikan. Faktor ini terdiri dari tiga taraf yaitu: 5 bagian (B1), 6 bagian (B2) dan 7 bagian (B3). ...
Keyword: 

Judul: Penggunaan tepung ikan mas dan silase ikan dalam ransum ikan mas
Abstrak: Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian makanan buatan dengan kandungan protein yang sama, tetapi dengan pengolahan bahan utama yang berbeda, terhadap pertumbuhan dan efisiensi makanan ikan mas telah dilakukan dari tanggal 5 Juli 1980 sampai dengan tanggal 30 Agustus 1980. Tempat penelitian di Stasiun Percobaan Cibalagung Bogor, pada kolam-kolam beton yang berukuran 4.5 m², dengan kedalaman air 0.4 m dan volume air 1.8 m². Ikan mas yang digunakan berukuran rata-rata 99.91 gram. Percobaan dilakukan dengan empat perlakuan dan empat ulangan dan rancangan percobaan yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan A adalah tepung ikan sebagai sumber protein utamanya, perlakuan B adalah silase ikan dengan proses kimia berasal dari ikan mentah, perlakuan C adalah silase ikan dengan proses kimia berasal dari ikan dimasak dan perlakuan D adalah silase ikan dengan proses biologi berasal dari ikan mentah. Pemberian makanan dilakukan tiga kali sehari yaitu pada pagi, siang dan sore hari sebanyak 3% dari berat total ikan.
Keyword: 

Judul: Truncated Stop Loss as a Optimal Solution of Reinsurance Agreement in One-Period Model
Abstrak: Reinsurance is one of risk management efforts of an insurance company, which is called the cedent. Similar with insurance, reinsurance constitutes the cedent to pay the premium. We consider one-period reinsurance model and derive a rule which minimizes the ruin probability of the cedent for a fixed reinsurance premium. Therefore, it is needed to construct an optimal reinsurance agreement for the cedent. The premium is calculated according to four different principles, i.e. economic, generalized zero-utility, Esscher, and mean-variance principles. Stop loss is a reinsurance contract which protect the insurance company for losses that exceed a certain amount. The result of this research shows that a truncated stop loss is an optimal agreement in the class of all reinsurance contracts with various premiums calculated using above mentioned principles.
Keyword: