Judul: Analisis hubungan pengetahuan gizi, motivasi, preferensi pangan dan kebiasaan makan sayuran ibu rumah tangga di perkotaan dan pedesaan Bogor
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi, motivasi, preferensi pangan, dan kebiasaan makan sayuran ibu rumahtangga di perkotaan dan pedesaan Bogor. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah 1) mengetahui karakteristik keluarga dan karakteristik ibu rumahtangga di perkotaan dan pedesaan; 2) mengetahui pengetahuan gizi, motivasi, preferensi pangan, dan kebiasaan makan sayuran ibu rumahtangga di perkotaan dan pedesaan; 3) mengetahui hubungan karakteristik ibu rumahtangga (umur dan pendidikan) dengan pengetahuan gizi, motivasi, dan preferensi pangan ibu rumahtangga di perkotaan dan pedesaan; 4) mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi dengan motivasi dan preferensi pangan; 5) mengetahui hubungan motivasi dengan preferensi pangan ibu rumahtangga di perkotaan dan pedesaan; 6) mengetahui hubungan antara motivasi dan preferensi pangan dengan kebiasaan makan sayuran ibu rumahtangga di perkotaan dan pedesaan. Desain penelitian ini adalah explanatory study. Penelitian dilakukan di Kelurahan Gunung Batu (Kota Bogor) dan Desa Sukawening (Kabupaten Bogor). Waktu penelitian selama 3 (tiga) bulan, sejak Maret sampai Mei 2006. Contoh penelitian ini adalah ibu rumahtangga dari keluarga utuh, tidak buta huruf, dan tidak bekerja pada sektor formal. Total contoh adalah 116. Data yang diperoleh diedit, aïkode, diskor, dientry, dan dianalisis dengan menggunakan program komputer Microsoft Excel dan SPSS versi 13.0 for Windows. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan sekunder. Data primer meliputi karakteristik keluarga, karakteristik contoh, pengetahuan gizi, motivasi, preferensi pangan, dan kebiasaan makan sayuran. Data primer diperoleh melalui hasil wawancara langsung dengan alat bantu kuesioner. Data sekunder dari instansi yang terkait dengan penelitian ini, yaitu kantor kelurahan Gunung Batu, kantor kelurahan Sukawening, kantor Badan Pusat Statistik (BPS) Kota dan Kabupaten Bogor. Rata-rata umur suami contoh di kota (43 tahun) lebih tua dibandingkan umur suami contoh di desa (35 tahun). Lebih dari separuh keluarga di kota (62.1%) dan hampir tiga perempat keluarga di desa (74.1%) merupakan keluarga kecil. Sebagian besar suami contoh adalah suku Sunda. Sebesar 46.6% suami contoh di kota memiliki tingkat pendidikan SMU, sedangkan 39.7% suami contoh di desa berpendidikan SD. Pekerjaan suami contoh, baik di kota maupun desa sangat beragam, yaitu petani, PNS, wiraswasta, pengawai swasta, buruh, dan lainnya. Rata-rata pendapatan per kapita keluarga di kota (Rp 288.444/kap/bln) lebih tinggi dibandingkan dengan keluarga di desa (Rp 162.672/kap/bln). Sebesar 29.3% keluarga contoh di desa dan 31.0% keluarga contoh di kota berada pada kategori miskin. Berdasarkan uji statistik terdapat perbedaan yang signifikan antara umur suami, pendidikan suami, dan perdapatan per kapita keluarga contoh di kota dengan contoh di desa. ...
Keyword: 

Judul: Nutritional Knowledge and Attitude, Milk Consumption and Nutritional Status of Pregnant Women.
Abstrak: Masalah gizi pada ibu hamil dapat dihindari jika peningkatan kebutuhan gizi diimbangi dengan asupan makanan yang sesuai, sehingga tidak terjadi defisiensi zat gizi pada ibu hamil. Salah satu jenis makanan yang menarik untuk diperhatikan adalah susu. Data Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) tahun 2005 menunjukkan terdapat 56 produk minuman khusus ibu hamil dan atau ibu menyusui. Tujuan umum dari penelitian ini adalah mempelajari pengetahuan dan sikap gizi, praktek konsumsi susu serta status gizi ibu hamil di Kota dan Kabupaten Bogor. Tujuan khusus penelitian ini adalah: 1) Mempelajari karakteristik contoh dan keluarga; 2) Mempelajari pengetahuan dan sikap gizi serta media informasi tentang susu; 3) Mempelajari kebiasaan makan, intik serta kecukupan energi dan zat gizi; 4) Mempelajari status gizi; 5) Mempelajari praktek konsumsi susu (jenis, bentuk, frekuensi, jumlah, tempat pembelian, atribut utama yang paling diperhatikan dalam membeli dan alasan mengkonsumsi produk); 6) Menganalisis hubungan antara karakteristik contoh dan keluarga, pengetahuan dan sikap gizi, praktek konsumsi susu serta status gizi. Desain penelitian adalah cross sectional study. Penelitian dilaksanakan di satu puskesmas dan satu klinik bersalin di Kota dan di dua klinik bersalin serta dua posyandu di Kabupaten Bogor, dengan pertimbangan kemudahan akses dan perolehan izin penelitian. Penelitian berlangsung pada bulan Juli 2011. Contoh dipilih secara purposif dengan kriteria inklusi: 1) Ibu hamil dengan usia kehamilan trimester III; 2) Usia ibu hamil >18 tahun; 3) Ibu hamil tidak merokok dan minum alkohol serta tidak berpenyakit kronis; 4) ibu hamil bersedia dijadikan contoh. Jumlah contoh dalam penelitian ini adalah 70 orang ibu hamil, 35 orang berasal dari Kota Bogor dan 35 orang berasal dari Kabupaten Bogor. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer, diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik contoh dan keluarga, pengetahuan dan sikap gizi contoh, media informasi mengenai susu, kebiasaan makan, konsumsi pangan dan praktek konsumsi susu serta status gizi contoh. Data yang diperoleh diolah secara statistik deskriptif dan statistik inferensia. Analisis secara deskriptif menggunakan teknik pengolahan statistika dasar meliputi ukuran sebaran (rata-rata, standar deviasi, nilai minimun dan nilai maksimum). Sementara itu, analisis statistik inferensia dilakukan dengan menggunakan uji beda Mann-Whitney dan independent sampel T-test serta uji korelasi Spearman dan Pearson. Hampir seluruh contoh (94,29%) berada pada rentang usia 20-35 tahun. Sebanyak 57,14% contoh di Kota menempuh pendidikan tinggi, berbeda signifikan dengan 68,57% contoh di Kabupaten yang menempuh pendidikan menengah. Sekitar tiga per empat (74,3%) contoh tidak bekerja. Lebih banyak contoh di Kabupaten (91,4%) yang tidak bekerja daripada contoh di Kota (57,1%), perbedaan ini teruji secara statistik. Sebagian besar contoh (60%) pernah hamil 2-3 kali dan tidak ada yang pernah mengalami keguguran. Pengeluaran/bulan untuk susu contoh di Kota lebih tinggi dan berbeda signifikan contoh di Kabupaten. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar contoh (97,14%) termasuk dalam keluarga kecil (<4 orang). Terdapat perbedaan signifikan antara pendidikan suami di Kota dan Kabupaten. Sebagian besar suami contoh di Kota (54,29%) menempuh pendidikan tinggi, sedangkan sebagian besar suami contoh di Kabupaten (51,43%) menempuh pendidikan menengah. Pekerjaan suami contoh pada umumnya adalah pegawai swasta. Pendapatan/kapita/bulan contoh di Kota lebih tinggi dan berbeda signifikan dengan contoh di Kabupaten. Lebih dari setengah contoh di Kota (57,14%) memiliki pengetahuan
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: