Judul: Potential of sago waste and shrimp waste as a source of fiber in the ration and their effect on swine cholesterol level and carcass quality
Abstrak: Penggunaan serat dalam ransum sebagai salah satu upaya untuk menurunkan kadar kolesterol dan memperbaiki kualitas karkas ternak terus dilakukan melalui pemberian serat diantaranya selulosa, kitin, kitosan dan pektin. Beberapa hasil penelitian pemberian selulosa dan kitin dapat menurunkan kadar kolesterol, seperti yang disimpulkan oleh Horigome et al. (1992) bahwa bagian serat baik yang bersifat larut maupun yang tidak larut menurunkan kolesterol. Selain itu, laporan hasil penelitian van Bennekum et al. (2005) tentang pengaruh serat tidak larut terhadap kolesterol mencit juga menyatakan bahwa pemberian 7,5% selulosa dan khitosan dalam ransum berpengaruh nyata terhadap akumulasi kolesterol mencit. Serum kolesterol pada mencit yang mendapatkan perlakuan tersebut masing-masing 1,6 dan 2,2 mg lebih rendah daripada kontrol (4,3 mg). Dilanjutkan Zacour et al. (1992) yang menyatakan bahwa pemberian 5% kitin dalam ransum tikus yang mengandung 7% lemak sapi dan 1% kolesterol menurunkan taraf trigliserida dan kolesterol hati. Terkait dengan manfaat serat yang dapat menurunkan kolesterol, maka penggunaan ampas sagu dan limbah udang dalam ransum untuk tujuan menurunkan kolesterol dan memperbaiki kualitas karkas pun dapat dilakukan. Hal ini disebabkan kedua bahan tersebut masing-masing memiliki selulosa dan kitin serta terdapat dalam jumlah yang banyak. Penggunaan ampas sagu dan kombinasinya dengan limbah udang untuk menurunkan kolesterol dan memperbaiki kualitas karkas ternak babi sampai saat ini belum dilakukan. Untuk memperoleh informasi mengenai hal tersebut dilakukan suatu penelitian dengan judul: potensi ampas sagu dan limbah udang sebagai sumber serat dalam ransum dan pengaruhnya terhadap kadar kolesterol dan kualitas karkas babi. Penelitian ini dilakukan dalam tiga tahapan penelitian. Menyadari kualitas ampas sagu yang rendah, maka pada penelitian tahap pertama dilakukan fermentasi ampas sagu dengan menggunakan jamur Pleurotus ostreatus untuk meningkatkan kualitas nutrisi ampas sagu. Untuk mempelajari penggunaan serat ampas sagu dan limbah udang terhadap kolesterol dan kualitas karkas babi dilakukan penelitian pendahuluan pada tikus yang terdiri atas dua bagian. Penelitian tahap akhir dilakukan pada ternak babi.
Keyword: 

Judul: Pengaruh tingkat pemberian ampas sagu Metroxylon sp. terhadap efisiensi penggunaan ransum kambing kacang
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ting- kat pemberian ampas sagu Metroxylon sp. terhadap efisiensi penggunaan ransum kambing kacang. Hal ini dilakukan karena melihat peluang ampas sagu sebagai limbah pabrik pengolahan sagu cukup berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai makan ternak, disamping itu juga pengamatan yang dilakukan terdahulu (misalnya Syahriani, 1989 -in vitro) memperlihatkan kemung- kinan ampas sagu untuk dapat dimanfaatkan sebagai bahan ma- kanan dalam penyusunan ransum ternak untuk sumber energi. Penelitian ini dilakukan di Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bo- gor. Dimulai dari bulan Desember 1988 sampai bulan Febru- ari 1989, yang dilaksanakan dalam 5 periode dimana tiap pe- riode lamanya 17 hari dengan perincian : 7 hari masa penda- huluan; 3 hari pengukuran konsumsi; 3 hari pengumpulan feses dan urine; 3 hari pengukuran bobot badan dan 1 hari pengam- bilan contoh cairan rumen. Ternak yang dipergunakan adalah lima ekor kambing kacang betina yang berumur sekitar 10 bu- lan dengan bobot badan rata-rata 10.40 ± 1.46 kg yang masing- masing di tempatkan pada kandang metabolisme individual. Ransum disusun isoenergi dan isoprotein berturut-turut ada- lah 75 persen TDN dan 13 persen protein. Bahan makanan yang digunakan dalam ransum adalah jagung kuning, dedak halus, tepung darah, rumput lapangan, tepung kerang, cattle mix dan ampas sagu; dimana tingkat pemberian ampas sagu dalam ransum berturut-turut adalah O persen (R₁), 10 persen (R₂), 20 per- sen (R), 30 persen (R), 40 persen (R5). Rancangan perco- baan yang digunakan adalah rancangan Bujur Sangkar Latin 5x5. Parameter yang diukur terdiri dari: konsumsi BK dan BO; kecernaan BK dan BO; pertambahan bobot badan dan efisiensi penggunaan ransum. Hasil pengamatan dengan tingkat pemberian ampas sagu da- lam ransum sebanyak: 0 persen, 10 persen, 20 persen, 30 per- sen dan 40 persen menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi BK berturut-turut adalah 68.83; 72.91; 64.39; 45.43 dan 45.14 g/kg BB metabolis/hari, jika dalam persentase bobot badan adalah 3.64; 3.84; 3.48; 2.45 dan 2.42 persen bobot badan/ hari. Rata-rata konsumsi BO berturut-turut adalah 64.50; 68.39; 59.57; 41.61 dan 41.94. g/kg BB metabolis/hari…dst
Keyword: 

Judul: Characteristic of Overshooting Top (OT) Based on  Himawari  8  Satellite  as  a  Convective  Cloud  Feature  that  Generates  Extreme Weather in the Java Island Region
Abstrak: Overshooting Top (OT) is a feature at the top of a convective cloud that is associated with extreme weather. Research on OT in tropical Indonesia is still very limited. The existence of geostationary satellites with wide area coverage and fast frequency observations is useful for observing the fast dynamics of the OT life cycle. Therefore, this study intends to analyze the relationship between OT and extreme weather, updraft and thermodynamic conditions of OT when extreme weather occurs, the best objective method for detecting OT in the day time and night time, and the spatiotemporal distribution of OT in the tropical region of Java Island during the 2018-2021 period. Based on visual analysis using visible channel and Himawari 8 sandwich products, 87% of extreme weather events in Java were accompanied by the appearance of OT. It indicates that the presence of the OT pattern is a convection cloud pattern or feature that is closely related to extreme weather events for the Java Island region. The existence of a time lag between the appearance of OT and extreme weather events on Java Island indicates that the OT of convection cloud can be used as a precursor or nowcasting for the appearance of extreme weather. Most of the convective cloud OT features during extreme weather events on Java Island have altitude that were only able to exceed the altitude of the equilibrium level and few were able to exceed the tropopause level of 9 km – 16 km. The difference in atmospheric conditions during extreme weather events on Java Island, which is in the tropics and subtropics, is a strong and unstable convective energy condition characterized by a larger CAPE, as well as unstable KI, LI, SI and TTI values. It is offset by kinematic factors in the form of a weak vertical wind shear (bulk wind shear 0-6 km) and a higher freezing point height. The difference between extreme weather events in the Java Island region and other tropical regions compared to subtropical regions is the strong updraft speed of convection clouds. The IRW Texture COMB algorithm based on the IRW-Texture Gradient modification and the COMB algorithm shows a significant increase in quality for detecting OT and non-OT pixels in Java. Rainy days with rainfall > 50 mm/day are very common in areas with an altitude of > 500 m. On the other hand, the level of convection activity which is indicated by the presence of OT and lightning is significantly reduced in this area. OT of convective clouds appear more frequently during the DJF season and less frequently during the JJA season. OT often appears during the day time and rarely at night time. Most OTs appear in the central part, away from the south and north coasts of Java Island during the day, while OTs that appear near the south and north coasts of Java Island can appear in the morning or afternoon.
Keyword: convective clouds, extreme weather, Overshooting Tops, Himawari 8 Satellite