Judul: Formulasi Sediaan Krim Berbasis Nanokolagen Teripang Gamma (Stichopus Variegatus)
Abstrak: Teripang merupakan salah satu bahan baku yang sangat potensial sebagai sumber kolagen. Teripang merupakan komoditas lokal hasil laut yang banyak tersebar di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan ekstrak kolagen dan kolagen nanopartikel dan menentukan pengaruh penambahan kolagen nanopartikel terhadap karakteristik sediaan krim. Ekstraksi kolagen dari daging teripang gamma menghasilkan rendemen sebesar 2,54% (bb). Karakteristik kolagen yang dihasilkan memiliki nilai pH 6,85, gugus fungsi amida yang sudah sesuai, asam amino glisin dan alanin yang cukup tinggi yaitu 12% dan 13,5%. Proses perubahan bentuk kolagen menjadi nanopartikel kolagen telah berhasil dilakukan dengan ukuran rata-rata sebesar 603,9 nm. Karakteristik sediaan krim yang dihasilkan pada penelitian ini adalah karakteristik sensori berkisar antara agak suka sampai suka, nilai pH 5,55-5,70, stabilitas emulsi 100%, penyusutan berat sebesar 2,5-2,765% dan total mikroba <102 koloni/gram sesuai dengan SNI 16-4399-1996.
Keyword: formulasi, kolagen, krim, nanokolagen, teripang gamma

Judul: Formulasi Sediaan Krim Berbasis Nanokolagen Teripang Gamma (Stichopus Variegatus)
Abstrak: Teripang merupakan salah satu bahan baku yang sangat potensial sebagai sumber kolagen. Teripang merupakan komoditas lokal hasil laut yang banyak tersebar di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan ekstrak kolagen dan kolagen nanopartikel dan menentukan pengaruh penambahan kolagen nanopartikel terhadap karakteristik sediaan krim. Ekstraksi kolagen dari daging teripang gamma menghasilkan rendemen sebesar 2,54% (bb). Karakteristik kolagen yang dihasilkan memiliki nilai pH 6,85, gugus fungsi amida yang sudah sesuai, asam amino glisin dan alanin yang cukup tinggi yaitu 12% dan 13,5%. Proses perubahan bentuk kolagen menjadi nanopartikel kolagen telah berhasil dilakukan dengan ukuran rata-rata sebesar 603,9 nm. Karakteristik sediaan krim yang dihasilkan pada penelitian ini adalah karakteristik sensori berkisar antara agak suka sampai suka, nilai pH 5,55-5,70, stabilitas emulsi 100%, penyusutan berat sebesar 2,5-2,765% dan total mikroba <102 koloni/gram sesuai dengan SNI 16-4399-1996.
Keyword: formulasi, kolagen, krim, nanokolagen, teripang gamma

Judul: Bifurkasi Hopf pada Model Siklus Bisnis Kaldor Kalecki tanpa dan dengan Waktu Tunda
Abstrak: Business cycle model is one of dynamical system models in economic. One of the business cycles model is Kaldor-Kalecki model. Kaldor-Kalecki business cycle model that is written in delayed defferential equations, is a business cycle model that involves gross product and capital stock of a company. In this paper Kaldor-Kalecki business cycle model is analyzed using both nondelay and delay in time of capital stock. By Taylor expansion for the time delayed model, an analysis of stability around the fixed points has been done. Furthermore, by using Hopf bifurcation theorem, it can be shown that there exists periodic orbits and limit cycle. In the nondelayed model, changing the parameter of goods market could lead to the occurrence of Hopf bifurcation and the existence of limit cycle. Similarly, for the delayed model, it has been shown that changing the time delay parameter may result in the occurrence of Hopf bifurcation and limit cycle.
Keyword: