Judul: Isolasi Kolagen dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus dorab) dengan Metode Kolagen Larut Asam dan Karakterisasi Fisikokimia.
Abstrak: Kolagen merupakan suatu protein yang terkandung dalam tubuh vertebrata yang bersifat biodegradable. Pemanfaatan limbah kulit ikan menjadi kolagen dapat meningkatkan nilai jual limbah. Limbah kulit ikan yang digunakan adalah ikan parang-parang Chirocentrus dorab. Isolasi kolagen dapat dilakukan secara kimia salah satunya dengan metode kolagen larut asam. Tujuan penelitian ini adalah isolasi kolagen dengan metode kolagen larut asam dan mengkarakterisasi fisikokimia. Isolasi kolagen terdiri atas praperlakuan dan hidrolisis dengan asam. praperlakuan menggunakan NaOH 0.1 M selama 12 jam dan hidrolisis dengan asam asetat 0.5 M. Hasil praperlakuan menunjukkan kadar protein non kolagen 0.1243 mg/mL. Rendemen yang didapat yaitu 2.61%. Karakteristik fisik kolagen meliputi viskositas 6.50 cP, suhu denaturasi 40 C, suhu transisi 77.30 C, dan suhu pelelehan 153.90 C. Karakteristik kimia kolagen meliputi nilai pH 6.25, analisis FTIR yang memiliki gugus fungsi amida A (3425.58), B (2924.09), I (1647.21), II (1543.05), and III (1246.02) (cm-1), kadar asam amino penyusun kolagen yaitu glisin (26.69%), prolin (12.24%) dan alanin (9.51%)
Keyword: Chirocentrus dorab, fisikokimia, kolagen, kolagen larut asam

Judul: Sifat Alergenisitas Kolagen dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus dorab)
Abstrak: Kolagen komersial dari sapi dan babi rentan terkena kontaminasi biologis. Sumber kolagen lain yang aman dan halal dapat diperoleh dari pemanfaatan limbah kulit ikan. Kolagen dari kulit ikan dapat berpotensi menimbulkan alergi karena protein dalam ikan umumnya bersifat alergen. Kolagen juga telah teridentifikasi sebagai protein alergen kedua setelah parvalbumin. Tujuan penelitian ini adalah mengisolasi, mengkarakterisasi dan menguji sifat alergenisitas protein kolagen kulit ikan parang-parang. Analisis protein kolagen dilakukan menggunakan UPLC dan FTIR. Pengujian protein alergen dilakukan menggunakan elektroforesis SDS-PAGE dan immunoblotting. Isolasi kolagen terdiri atas praperlakuan menggunakan NaOH 0.1 M selama 12 jam dan hidrolisis dengan asam asetat 0.5 M. Hasil praperlakuan menunjukkan kadar protein non kolagen sebesar 0.2163 mg/mL. Rendemen kolagen yang diperoleh 1.915%. Hasil analisis kolagen menunjukkan beberapa gugus fungsi, diantaranya amida A (3419.79), B (2924.09), I (1656.85), II (1558.48), dan III (1246.02) (cm-1), kadar asam amino penyusun kolagen glisin (26.687), prolin (13.190), alanin (10.733), arginin (10.148) dan asam glutamat (8.216)(%), bobot molekul unit kolagen yaitu α1 (129), α2 (119), dan β (244)(kDa). Hasil uji immunoblotting menunjukkan tidak terdapat situs pengikatan protein kolagen dengan antibodi pada membran nitroselulosa yang menunjukkan kolagen tidak bersifat alergen.
Keyword: Asam asetat, asam amino, bobot molekul, gugus fungsi

Judul: Query Expansion based on Bilingual Dictionary Using Conditional Probability
Abstrak: Query expansion is a technique that can be used to bridge vocabulary gaps between queries and documents in the collection. With query expansion, user will be helped to formulate queries well so that user will optimize the search result. In this study, the expansion term was resulted from the translation of bilingual dictionary. Subsequently, several terms of expansion were elected based on the closeness of its relationship with the original query. This research showed that conditional probability can be used to select expansion term in bilingual translation method query expansion. The result of 1000 documents was more than 97% relevan document can be retrieved by this system. The more expansion term used, the larger number relevan document was retrieved.
Keyword: