Judul: Indikator oksigen berbasis Metilen Biru sebagai pendeteksi  kebocoran kemasan
Abstrak: Oksigen merupakan salah satu faktor utama yang sering menyebabkan kerusakan makanan. Indikator oksigen merupakan kemasan cerdas yang dapat mendeteksi kebocoran kemasan sehingga dapat mencegah rusaknya makanan akibat adanya oksigen hingga di bawah 0.1%. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi terbaik dalam pembuatan indikator oksigen. Bahan utama yang digunakan adalah glukosa kristal, CaOH, dan metilen biru 1%. Metilen biru ditambahkan pada campuran glukosa dan CaOH kemudian diaduk rata. Glukosa dalam kondisi alkali akan mereduksi metilen biru dari warna biru menjadi tidak berwarna dan kembali menjadi warna biru ketika kontak dengan oksigen. Penelitian ini terdiri dari beberapa tahap meliputi (i) pembuatan indikator oksigen dengan berbagai formulasi, (ii) uji karakteristik berdasarkan tekstur, warna, umur simpan, serta sifat dan kesensitifannya terhadap oksigen, (iii) pembuatan sachet indikator oksigen. Formulasi indikator oksigen yang baik memiliki karakteristik diantaranya murah, teksturnya halus dan tidak ada gumpalan, tidak beracun, bersifat irreversible terhadap oksigen, umur simpan yang lama dan memiliki tingkat kesensitifan yang tinggi terhadap oksigen. Berdasarkan pengujian yang telah dilakukan, diperoleh kesimpulan bahwa formulasi indikator oksigen yang terbaik harus memiliki perbandingan komposisi bahan glukosa:CaOH:metilen biru sebesar 1:7:1 sampai 1:8:1., Oxygen is one of the main factors that often cause food deterioration. Oxygen indicator is smart packaging that can detect leaks to prevent to food as a result of the exceeded concentration of oxygen lower than 0.1%. The aim of this research was to get the best formulation in the manufacture of oxygen indicator. The main materials used were glucose, CaOH, and methylene blue 1%. Methylene blue was added to the mixture of glucose and CaOH, then glucose in alkaline medium was reduce methylene blue from blue to colorless and back into a blue colour after contact with oxygen in a certain amount. The research consisted of several stages included (i) producing oxygen indicators with various formulations, (ii) test characteristics based on texture, colour, shelf life, characteristic and oxygen sensitivity, (iii) producing of sachets oxygen indicator. The best indicator of oxygen formulation should have the characteristics of cheap, smooth texture and no lumps, non-toxic, irreversible, long shelf life and high sensitive to oxygen. Based on the testing that had been done, it was concluded that the formulation of the best indicators of oxygen had a composition ratio of glucose:CaOH:methylene blue for 1:7:1 to 1:8:1.
Keyword: indikator oksigen, kemasan cerdas, metilen biru

Judul: Process Engineering for Making Oxygen Indicators with Separating Membranes
Abstrak: Indikator oksigen merupakan kemasan cerdas yang dirancang untuk memudahkan produsen, pengecer dan konsumen dalam memantau atau mendeteksi oksigen pada lingkungan dalam kemasan makanan. Komposisi indikator oksigen dengan reaksi redoks terdiri dari pewarna redoks, senyawa pereduksi dan senyawa alkali yang dapat diformulasikan sebagai tablet atau printed layer, atau dapat dilaminasi dalam film polimer. Kekurangan dari indikator oksigen yang telah beredar di pasaran yaitu membutuhkan kondisi anaerob dalam pembuatannya dan pada indikator komersil memiliki sifat reversible sehingga dibutuhkan indikator yang bersifat irreversible dan pembuatannya tidak membutuhkan kondisi anaerob. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji kinerja indikator oksigen dari perbandingan antara konsentrasi glukosa dan NaOH terhadap suhu dan tekanan, membuat permodelan kinetika reaksi indikator oksigen dengan membran pemisah dan mendapatkan indikator oksigen terbaik. Penelitian ini dilakukan dengan 3 tahap. Tahap pertama adalah pembuatan indikator oksigen. Tahap kedua yaitu mengamati indikator oksigen sebelum diaktifkan. Tahap ketiga yaitu pengujian indikator oksigen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain indikator telah berhasil dibuat dengan karakteristik irreversible pada suhu ruangan berpendingin tetapi tekanan tidak mampu mengoksida indikator oksigen. Percepatan reduksi indikator oksigen hanya dipengaruhi oleh konsentrasi glukosa. Semakin tinggi konsentrasi glukosa maka semakin cepat proses reduksi indikator. Indikator oksigen terbaik pada konsentrasi glukosa 0,2 M dan NaOH 0,2 M dengan masing-masing nilai L, ohue dan ΔE adalah 61,28; 236,26 dan 17,32. Variasi konsentrasi glukosa 0,2 M dan NaOH 0,2 M terbukti irreversible dengan nilai ohue 208,57 menjadi 313,201. Model kinetika perubahan warna indikator oksigen dengan membran pemisah mengikuti orde nol dan orde satu.
Keyword: indikator oksigen, kemasan pintar, pendeteksi oksigen

Judul: Lejeuneaceae Subfamily Ptychanthoideae (Hepaticae) in  West Java
Abstrak: Subfamily Ptychanthoideae of the family Lejeuneaceae (Hepaticae) in West Java is still poorly known. Publications on this subfamily are out of dated and written in the 19th or early of 20th century. The last taxonomic treatment of Ptychanthoideae of West Java was in 1933, many species names have changed since then. Studies on Ptychanthoideae of West Java are urgently needed. Studies on the Ptychanthoideae were based on the specimens collected from West Java. A total number of 361 of specimens deposited in the Herbarium Bogoriense (BO), Herbarium Biotrop (BIOT), Gottingen Herbarium (GOET) and Bangi Herbarium (UKMB) were examined, those are old and several recent specimens collected in West Java. Recent collections were made from Telaga Warna, Ciater, Gunung Halimun Salak National Park, Cibodas Botanical Garden, Bodogol Education Center and Conservation (Gunung Gede Pangrango National Park), University of Indonesia Campus Depok, including several collections from Banten Province. Twenty four species of Lejeuneaceae subfamily Ptychanthoideae are known from West Java, belonging to 8 genera namely Acrolejeunea (Spruce) Schiffn. (2 species), Archilejeunea (Spruce) Schiffn. (1 species), Lopholejeunea (Spruce) Schiffn. (10 species), Mastigolejeunea (Spruce) Schiffn. (3 species), Ptychanthus Nees (1 species), Schiffneriolejeunea Verd. (1 species), Spruceanthus Verd. (2 species) and Thysananthus Lindenb. (4 species). Two new records of Ptychanthoideae: Mastigolejeunea indica Steph. and Thysananthus minor Verdoorn are reported for Java. A determination key to the species is presented including their descriptions and illustrations.
Keyword: