Judul: Optimasi pengujian daya berkecambah dan faktor yang mempengaruhi viabilitas dan vigor benih kelor (Moringa oleifera L.) dalam penyimpanan
Abstrak: Kelor (Moringa oleifera Lam.) merupakan komoditas yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Adanya permintaan kelor yang semakin meningkat perlu didukung ketersedian benih bermutu. Benih bermutu dipengaruhi oleh daya berkecambah dan teknologi penyimpanan benih yang tepat. Penelitian ini bertujuan mempelajari optimasi pengujian daya berkecambah benih kelor dan untuk mengetahui pengaruh faktor kemasan dan kondisi ruang simpan terhadap viabilitas dan vigor benih selama penyimpanan. Penelitian dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih IPB dan rumah kaca kebun percobaan Leuwikopo, IPB Dramaga, pada bulan April-Oktober 2016. Optimasi pengujian daya berkecambah terdiri atas pengamatan first count dan final count serta pengaruh perlakuan pemotongan sayap benih dan kemasakan buah terhadap viabilitas. Hasil pengamatan first count jatuh pada hari ke-10 dan final count pada hari ke-15 setelah benih ditanam. Pengujian perkecambahan benih dilakukan dalam keadaan benih bersayap, namun diperlukan sterilisasi menggunakan natrium hipoklorit (NaClO) sebelum ditanam. Tingkat kemasakan buah hijau kecoklatan maupun coklat tua sudah bisa dijadikan kriteria panen untuk benih kelor karena memiliki mutu fisiologis yang sama. Selama periode simpan 6 bulan, penyimpanan benih kelor dalam kemasan aluminium foil dan plastik pada suhu AC (17-19 °C) dan suhu kamar (27-29 °C) memberikan hasil KA, viabilitas dan vigor lebih baik dibandingkan kemasan kertas. Penyimpanan dalam kemasan aluminium foil memberikan hasil rata-rata KA (7,75%), viabilitas (PTM 86,22%), dan vigor (KCT 9,58 %KN/etmal) terbaik, sedangkan penyimpanan menggunakan plastik memberikan hasil rata-rata viabilitas (DB 82,11%), dan vigor (IV 66,83%) terbaik. Penyimpanan menggunakan suhu AC lebih baik dalam mempertahankan KA, viabilitas, dan vigor dibandingkan suhu kamar.
Keyword: final count, first count, kemasakan buah, penyimpanan benih, perlakuan pemotongan sayap benih

Judul: Analisis Kadar Protein dan Kapasitas Antioksidan Daun Kelor  Segar (Moringa oleifera) Selama Penyimpanan Dingin
Abstrak: Daun kelor (Moringa oleifera) memiliki potensi pemanfaatan sebagai sumber antioksidan dan protein yang tinggi. Senyawa antioksidan yang terdapat di dalam daun kelor adalah vitamin C, vitamin E, karotenoid, tanin, triterpenoid, flavonoid, saponin, dan alkaloid. Di Indonesia, daun kelor biasanya dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai pangan olahan atau obat herbal. Akan tetapi, daun kelor mudah mengalami kerusakan setelah dipanen serta penyimpanan yang terlalu lama juga dapat mempengaruhi kadar protein dan kapasitas antioksidannya. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji pengaruh jenis kemasan daun kelor segar (plastik polypropilen dan kertas HVS) dan lama penyimpanan daun kelor segar (0, 2, 4, 7, dan 14 hari) pada suhu rendah terhadap kadar protein dan kapasitas antioksidan. Pada penelitian ini, daun kelor segar yang dikemas dengan plastik PP dapat mempertahankan karakteristik fisik (warna) dan kimia (kadar protein dan kapasitas antioksidan) lebih baik selama penyimpanan. Perbedaan lama penyimpanan dan jenis kemasan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0.05) terhadap nilai kadar air, kadar abu, total protein, protein terlarut, kapasitas antioksidan, dan total fenolik daun kelor segar. Semakin lama daun kelor segar disimpan pada suhu rendah (4-8°C) maka nilai rata-rata kadar air, total protein, kapasitas antioksidan dan total fenolik semakin rendah, sedangkan nilai rata-rata kadar abu dan protein terlarut semakin tinggi., Moringa leaves (Moringa oleifera) have the potential to be used as a source of antioxidants and high protein. The antioxidant contained in Moringa leaves are vitamin C, vitamin E, carotenoids, tannins, triterpenoids, flavonoids, saponins, and alkaloids. In Indonesia, Moringa leaves are usually used by the community as processed food or herbal medicine. However, Moringa leaves could easily be damaged after harvesting and long strorage time can also affect protein levels and antioxidant capacity. The purpose of this study was to examine the effect of fresh Moringa leaves packaging types (polypropylene plastic and HVS paper) and storage time (0, 2, 4, 7, and 14 days) at low temperature on protein content and antioxidant capacity. In this study, fresh Moringa leaves packaged in PP plastic could retain their physical (color) and chemical characteristics (protein content and antioxidant capacity) better during storage. Differences in storage time and type of packaging gave significantly different effects (p<0.05) on the value of water content, ash content, total protein, dissolved protein, antioxidant capacity, and total phenolic content of fresh Moringa leaves. The longer time storage of fresh Moringa leaves at low temperatures (4-8°C), lower the average water content, total protein, antioxidant capacity and total phenolic content, while higher the average value of ash content and dissolved protein.
Keyword: Antioksidan, daun kelor, Penyimpanan suhu rendah, Kadar protein

Judul: Invers Drazin dari Matriks Toeplitz Singular
Abstrak: Matriks Toeplitz adalah matriks yang setiap unsur pada diagonal utama bernilai sama dan setiap unsur pada subdiagonal yang bersesuaian dengan diagonal utama juga bernilai sama. Matriks singular adalah matriks yang tidak bisa ditentukan inversnya. Akan tetapi, dapat diupayakan untuk ditentukan inversnya menggunakan invers matriks yang diperumum. Invers Drazin merupakan salah satu jenis invers matriks yang diperumum. Pada karya ilmiah ini ditentukan invers Drazin dari matriks Toeplitz singular dengan menggunakan metode Leverrier Faddeev. Kemudian, ditentukan invers Drazin dari matriks Toeplitz singular yang direpresentasikan sebagai penjumlahan segitiga bawah dan segitiga atas matriks Toeplitz berdasar pada teorema Gohberg dan Semencul., Toeplitz matrix is a matrix in with element on the main diagonal has the same value and on the subdiagonal corresponding to the main diagonal also has the same value. Singular matrix is a matrix that has no inverse. However, it can be attempted to determine the inverse using a generalized inverse matrix. Inverse Drazin is a type of generalized matrix inverse. This paper discussed the inverse Drazin for a singular Toeplitz matrix using the Leverrier Faddeev method. Then, the Drazin inverse of the singular Toeplitz matrix which is represented as a sum of products of lower and upper triangular Toeplitz matrix based on Gohberg and Semencul theorem.
Keyword: inverse Drazine, singular Toeplitz matrix