Judul: Model Matematika untuk Menduga Suhu Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) selama Proses Perlakuan Panas sebagai Teknologi Karantina
Abstrak: Teknologi karantina diterapkan untuk disinfestasi hama atau penyakit pascapanen salah satunya dengan perlakuan panas. Kekhawatiran konsumen akan residu kimia yang dapat membahayakan kesehatan menyebabkan metode perlakuan panas saat ini menjadi alternatif dalam teknologi karantina. Penelitian ini bertujuan menduga waktu yang diperlukan untuk mencapai suhu target pada buah naga selama proses perlakuan air panas pada dua ukuran yaitu besar (Ø 0.102m) dan ukuran kecil (Ø 0.083m). Suhu medium yang digunakan adalah 47.5ºC, proses dihentikan setelah suhu pusat buah mencapai ±46ºC. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ukuran buah mempengaruhi sebaran suhu pada buah. Hasil simulasi menggunakan finite difference menunjukkan bahwa waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu pusat ±46ºC adalah 34 menit untuk buah ukuran besar dan 19 menit untuk buah ukuran kecil. Model logistik memberikan hasil paling baik dengan nilai R2 sebesar 0.9998 untuk kedua ukuran buah. Berdasarkan model empiris, waktu yang dibutuhkan model logistik adalah 52 menit untuk buah besar dan 33 menit untuk buah ukuran kecil.
Keyword: Buah Naga, Perlakuan panas, Teknologi Karantina, Finite Difference, Metode Empiris

Judul: Simulasi Pendugaan Suhu Selama Proses Perlakuan Uap Panas sebagai Teknologi Karantina pada Jambu Kristal (Psidium guajava L)
Abstrak: Perlakuan panas untuk disinfestasi hama atau penyakit pasca panen dibedakan menjadi tiga metode, yaitu Hot Water Treatment, Vapor Heat Treatment, Hot Air Treatment. Kekhawatiran akan adanya residu kimia pada penggunaan fumigasi yang dapat membahayakan kesehatan konsumen menyebabkan metode perlakuan panas atau disebut juga proses termal saat ini menjadi alternatif utama dalam perlakuan karantina buah-buahan/sayuran. Penelitian ini bertujuan untuk menduga suhu selama proses perlakuan uap panas pada buah jambu kristal pada berbagai ukuran dimensi yaitu ukuran besar (Ø 0.0853 m), ukuran sedang (Ø 0.0743 m), dan ukuran kecil (Ø 0.0670 m). Buah jambu kristal diberi perlakuan uap panas dengan suhu medium 47.91 oC, proses perlakuan dihentikan setelah suhu pusat buah mencapai 46 oC. Hasil pengukuran untuk buah jambu ukuran besar membutuhkan waktu selama 56 menit sedangkan hasil simulasi membutuhkan waktu 53 menit. Buah jambu ukuran sedang membutuhkan waktu selama 36 menit baik menurut simulasi maupun pengukuran. Sedangkan untuk buah jambu ukuran kecil, waktu pengukuran yaitu selama 32 menit sedangkan menurut hasil simulasi yaitu selama 28.5 menit.
Keyword: Jambu Kristal, Perlakuan Panas, Teknologi Karantina, Finite Difference

Judul: Dampak Perceraian dan Hubungan Sosial terhadap Kesejahteraan Psikologis Ibu sebagai Orang Tua Tunggal
Abstrak: Family with a single mothers who came from divorced, often bring the impact such as problem or change on a single mothers well-being. The aim of this research to indentify characteristics of single mother and relations with psychological well-being and social relations, and also analyze impact divorce on psychological well-being and social relations. Descriptive analysis, regression, and Pearson correlation was used in this study. The respondents were sixty single mother who come from the length divorced more than six month. The result showed that compare with present condition, psychological well-being, impact of divorce and social relation respondent are more significant lower than the first six month after divorce. There was relationship between age of present and divorce, family’s income, and size of family with level of depression, social support, and economic impact. Based on regression analysis we found there was negative effect of impact of divorce to psychological well-being at the first six month after divorce and the present. Other wise, we found there was not significant effect of divorce to social relationship.
Keyword: economic impact, level of depression, social support