Judul: Pengaruh Pemberian Minuman Bubuk Kakao Bebas Lemak (Theobroma cacao Linneaus) terhadap Profil Darah Beberapa Manusia.
Abstrak: Kakao bebas lemak merupakan hasil samping proses ekstraksi kakao tinggi lemak. Lemak kakao banyak digunakan sebagai bahan baku farmasi dan kosmetika, sedangkan kakao bebas lemak belum banyak pemanfaatannya. Penelitian terdahulu melaporkan adanya kandungan polifenol yang tinggi pada bubuk kakao bebas lemak yaitu sekitar 120-180g/kg. Banyak penelitian di dalam dan luar negeri yang telah membuktikan manfaat polifenol kakao bagi kesehatan vaskular, peningkatan fungsi pembuluh darah, melindungi sel darah merah dan limfosit dari lisis dan kerusakan oksidatif. Dengan bukti-bukti aktivitas antioksidan yang tinggi, maka peluang pemanfaatan bubuk kakao bebas lemak sebagai bahan suplemen maupun pengkaya bahan makanan dan minuman (functional food) sangat besar. Tujuan penelitian ini adalah mengukur pengaruh pemberian minuman bubuk kakao bebas lemak selama 25 hari pada profil darah subyek manusia yang meliputi variabel jumlah hematokrit, hemoglobin, MCHC, lekosit, granulosit, limfosit dan monosit serta platelet. Tujuan sekunder penelitian ini adalah menghubungkan status gizi dan total energi asupan makanan subyek dengan profil darah setelah mengkonsumsi minuman bubuk kakao bebas lemak.
Keyword: 

Judul: Pengaruh Konsumsi Minuman Bubuk Kakao Lindak Bebas Lemak terhadap Sifat Antioksidatif dan Hemolisis Eritrosit Manusia
Abstrak: Kakao kaya akan senyawa antioksidan flavonoid seperti katekin, epikatekin dan prosianidin. Penelitian tentang pengaruh positif kakao terhadap kesehatan telah banyak dilakukan baik secara in vitro maupun in vivo, tetapi belum ada yang melaporkan pengaruh kakao bebas lemak terhadap eritrosit manusia secara in vivo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsumsi minuman bubuk kakao bebas lemak yang merupakan hasil samping produksi lemak kakao terhadap sifat antioksidatif dan ketahanan membran eritrosit. Responden wanita yang sehat dibagi dalam dua kelompok yaitu kelompok kakao (n=9) dan kelompok kontrol (n=9). Minuman bubuk kakao bebas lemak yang dicampur dengan susu skim dan gula diberikan kepada kelompok kakao setiap hari selama 25 hari. Kelompok kontrol mengonsumsi minuman yang terbuat dari susu skim dan gula saja. Semua responden menandatangani surat perjanjian (informed consent) dan diperiksa kesehatannya oleh dokter yang berwenang sebelum dan sesudah intervensi. Darah yang diambil sebelum dan sesudah intervensi digunakan untuk menganalisa sifat antioksidatif dan ketahanan membran eritrosit. Sifat antioksidatif yang diteliti adalah kadar malondialdehida (MDA) dan aktivitas antioksidan pada eritrosit. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan metode 2,2-diphenil-1-picrylhydrazyl (DPPH). Ketahanan membran sel eritrosit diketahui dengan mengukur persentase hemolisis eritrosit yang disebabkan oleh hidrogen peroksida dan formalin.
Keyword: 

Judul: Pemanenan Energi Listrik dari Kincir Angin Vertikal
Abstrak: Usaha pemanenan energi angin di Indonesia masih sedikit. Sampai Tahun 2016 hanya 3.54 MW alat pemanenan energi angin yang sudah terpasang. Kendala utamanya ialah dibutuhkan investasi yang besar untuk membuatnya. Pembuatan kincir angin dengan ukuran yang lebih kecil dengan bahan yang dapat dibeli di pasar lokal menjadi solusi agar pembuatan kincir angin lebih ekonomis. Pembuatan kincir vertikal tipe Savonius dapat menjadi solusinya. Kincir vertikal Savonius dapat beroperasi pada kecepatan < 3 m/s dan ketinggian < 50 m. Kincir angin ini terdiri dari tiga sistem, yaitu generator, rotor kincir dan transmisi pulley-belt. Generator dibuat dari modifikasi motor AC dan magnet neodymium. Rotor kincir dibuat dari pipa PVC 4”, pipa alumunium ¾”, dan papan polikarbonat. Transmisi pulley-belt dibuat dari plastik dan karet. Kincir ini membutuhkan gaya minimal 3 N untuk dapat berputar atau torsi minimalnya 0.75 Nm. Kecepatan angin yang dibutuhkan untuk merotasikannya sebesar 1.9 m/s. Daya maksimal yang dapat dihasilkan ialah 5.76 watt berupa tegangan sebesar 36 volt dan arus 160 mA.
Keyword: energi terbarukan, generator, motor AC, sudu Savonius