Judul: Analisis kelayakan usahatani jamur tiram putih : studi kasus di desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Timur
Abstrak: Jamur yang dikenal dengan istilah lain cendawan, supa, suung, mushroom, atau campignon adalah komoditas agribisnis yang memiliki prospek pasar yang cerah. Hal ini diketahui dari besanya jumlah volume ekspor jamur keluar negeri yang mencapai total 19.920.164 kg untuk tahun 1997 dan 25.699.688 kg untuk tahun 2001. Desa Tugu Utara merupakan salah satu daerah yang membudidayakan jamur tersebut. Selama perkembangannya, usahatani jamur tiram putih di Desa Tugu Utara ternyata tidak mengalami perkembangan yang berarti. Hal ini diketahui dari sedikitnya jumlah petani yang mengembangkan usahatani jamur ini. Penyebabnya adalah karena Kelompok Tani yang ada di Desa Tugu Utara kurang dapat membantu petani yang ada dalam hal pemasaran. Selain itu, ketika terjadi permintaan tinggi di pasaran, petani juga tidak dapat memenuhi semua permintaan pasar tersebut. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sistem pemasaran jamur tiram putih di setiap tingkat lembaga pemasarannya dan kelayakan usahataninya. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis dan menghitung kelayakan finansial usahatani jamur tiram putih di daerah penelitian (2) menganalisis sistem pemasaran jamur tiram putih di daerah penelitian. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Adapun jumlah sampel yang digunakan adalah sebanyak empat petani jamur dan dua petani bad log jamur. Untuk menganalisis pemasarannya, data diambil berdasarkan pola pemasaran di daerah penelitian. Pada penelitian ini, analisis saluran pemasaran jamur tiram putih dilakukan secara deskriptif, sedangkan untuk marjin pemasarannya analisis dilakukan dengan menghitung biaya pemasaran dan keuntungan pada setiap lembaga pemasaran. Sementara itu untuk mengetahui kelayakan usahatani jamur tiram putih, maka dilakukan analisis dengan menggunakan NPV, IRR, B/C rasio, PBP dan Sensitivitas. Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan dengan petani dan pedagang jamur (konsumsi dan bad log) diketahui untuk pola pemasaran bad log jamur hanya terdapat satu pola pemasaran, sedangkan untuk pola pemasaran jamur konsumsi terdapat tiga pola pemasaran. Adapun lembaga yang terlibat untuk pemasaran bad log jamur dan jamur konsumsi adalah petani, produsen jamur konsumsi, pedagang pengumpul, pedagang pengecer dan konsumen. ...
Keyword: 

Judul: Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) (Studi Kasus: Desa Tugu Selatan, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Jamur merupakan salah satu jenis tanaman sayuran yang dapat memberikan kontribusi yang besar sebagai penyumbang devisa negara. Pemasaran jamur tidak hanya dilakukan untuk pasar domestik melainkan juga pasar luar negeri atau ekspor. Permintaan jamur di pasar domestik dan pasar luar negeri sangat besar dan terus meningkat, namun tingginya permintaan akan jamur tersebut tidak diiringi dengan jumlah produksi yang mencukupi. Jamur tiram putih merupakan salah satu jamur yang cukup dikenal dan digemari oleh masyarakat. Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu penghasil jamur tiram di Pulau Jawa. Wilayah Bogor memiliki kondisi alam yang cocok bagi pertumbuhan jamur tiram dan Kecamatan Cisarua merupakan daerah yang memiliki jumlah baglog dan produksi jamur tiram putih tertinggi serta produktivitas jamur tiram putih yang cukup tinggi di Kabupaten Bogor. Prospek pasar yang tinggi tersebut akan merangsang pengusaha untuk menekuni atau meningkatkan produksi budidaya jamur tiram putih. Saat ini pelaku usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan menerima permintaan log jamur tiram putih dan jamur tiram putih segar yang cukup besar, namun permintaan tersebut belum dapat dipenuhi secara keseluruhan. Hal tersebut menyebabkan pelaku usaha akan melakukan pengembangan usaha dengan meningkatkan skala usahanya. Pengembangan usaha tersebut dilakukan dengan menggunakan modal sendiri. Oleh karena itu, penting untuk mempelajari bagaimana kelayakan pengusahaan dalam usaha jamur tiram putih tersebut pada tiga skenario yang merupakan tiga kegiatan pengembangan usaha yang akan dilakukan pelaku usaha, yaitu skenario I (hanya menjual log jamur tiram putih), skenario II (membeli log untuk budidaya jamur tiram putih), dan skenario III (membuat log jamur tiram putih untuk dijual dan dibudidaya). Adapun tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kelayakan usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan dilihat dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial ekonomi budaya, dan aspek lingkungan, menganalisis kelayakan usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan dari aspek finansial pada ketiga skenario, dan menganalisis tingkat kepekaan (sensitivitas) kelayakan usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan jika terjadi penurunan harga jual log jamur tiram putih, penurunan harga jual jamur tiram putih segar, dan peningkatan biaya variabel. Data yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dengan pengamatan secara langsung hanya pada tiga pelaku usaha jamur tiram putih di Desa Tugu Selatan dikarenakan ketiga pelaku usaha tersebut telah menggambarkan ketiga skenario yang dilakukan dan memiliki informasi yang lengkap. Data sekunder didapatkan dari laporan yang telah dipublikasikan maupun laporan yang tidak dipublikasikan dari berbagai bersumber. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi langsung di iii lokasi penelitian, yakni dengan melakukan wawancara dan pengamatan langsung serta melalui penelurusan pustaka ataupun literatur. Data dan informasi yang telah dikumpulkan dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif yang diolah dengan menggunakan bantuan komputer, yakni program Microsoft Excel 2010. Analisis kualitatif dilakukan dengan menganalisis aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial, ekonomi, dan budaya serta aspek lingkungan, sedangkan analisis kuantitatif dilakukan untuk menilai kelayakan pengembangan usaha jamur tiram putih secara finansial. Penilaian kelayakan secara finansial dilakukan dengan melakukan perhitungan kriteria investasi yang terdiri dari NPV, IRR, Net B/C, dan payback period. Selain itu, dilakukan juga analisis switching value (nilai pengganti) untuk mencari perubahan
Keyword: 

Judul: Hamiltonian formulation for linear waves motion in two layers fluid
Abstrak: The surface wave could be considered as a wave that separates two fluids, namely water and air. Based on this assumption, it is introduced the interfacial wave, a wave between two layers of fluid with different density. The formulation of interfacial waves motion begins with deriving the base equation of irrotational ideal fluid. Furthermore, according to irrotational fluid assumption, the base equation can be stated in velocity potential. In this derivation, the fluids domain is assumed to be restricted by rigid lid boundary conditions, both at the upper and lower limit. Therefore, the interfacial waves motion can be explained in a hamiltonian formulation. In the hamiltonian formulation, total energy is defined as the sum of kinetic and potential energy. The hamiltonian system is obtained from reduction of kinetic energy by using the Dirichlet Neumann Operator. The resulted kinetic energy equation is nonlinear. Therefore, this form is linearized by first part of the Taylor expansion. This linearization gives a dispersion relation of linear wave. Based on this dispersion relation, the phase speed of the linear wave depends on the density ratio of the two layers fluid.
Keyword: