Judul: Kondisi terumbu karang tahun 1998 disekitar P. Kelapa Kep. Seribu Jakarta Utara
Abstrak: Salah satu biota laut didaerah khatulistiwa adalah terumbu karang yang merupakan ekosistem khas laut tropis yang telah banyak memberikan manfaat bagi kelangsungan hidup manusia antara lain dibidang perikanan, wisata bahari, sebagai pelindung pantai, sebagai sumber obat-obatan dan sebagai indikator ekologi. Terumbu karang sebagai tempat hidup dari berbagai biota laut tropis lainnya memiliki keanekaragaman jenis biota yang sangat tinggi dan sangat produktif. Keanekaragaman biota di terumbu karang dengan bentuk dan warna yang beranekaragam menjadikan terumbu karang merupakan panorama di dasar laut yang sangat indah. Sesuai dengan berkembangnya kebutuhan manusia seperti bahan pangan, tempat rekreasi, pelabuhan dan aktivitas lain yang berhubungan dengan laut dan pantai memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap kerusakan ekosistem terumbu karang. Hal inilah yang melatar belakangi penelitian penulis yang bertujuan untuk mengetahui keadaan/kondisi terumbu karang untuk penentuan status terumbu karang saat itu sehingga dapat memberikan masukan dalam pengelolan terumbu karang secara tepat dan benar dapat dilaksanakan. Penelitian ini dilaksanakan tanggal 22 Oktober 1998 hingga 29 Oktober 1998 di Pulau Pamegaran, Pulau Panjang Kecil, Pulau Karang Bongkok, Pulau Kotok Kecil dan Karang Pasangan Tuan Kepulauan Seribu, Jakarta Utara.
Keyword: 

Judul: Kondisi terumbu karang di daerah sekitar pelabuhan dan non pelabuhan di perairan Pulau Kelapa  dan Pulau Harapan, Kepulauan Seribu, Jakarta
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan kondisi terumbu karang yang berada pada daerah pelabuhan dan non pelabuhan. Kegiatan penelitian ini dilakukan pada tanggal 23 hingga 28 April 2007 bertempat di perairan Pulau Kelapa dan Pulau Harapan, Kepulauan Seribu Jakarta. Pengamatan terumbu karang dan ikan karang menggunakan metode LIT (Line Intercept Transect) dan metode visual sensus. Data yang didapatkan dianalisis berdasarkan persentase penutupan karang keras (HC), indeks mortalitas karang (IMK), serta indeks keanekaragaman (H'), keseragaman (E) dan dominasi (C) ikan karang. Parameter kualitas air yang diukur diantaranya suhu, kedalaman, kecepatan arus, kecerahan, salinitas, derajat keasaman (pH), oksigen terlarut (DO), fosfat dan nitrat perairan
Keyword: 

Judul: Effects of Particle Shapes on Temperature Distribution under Static Ohmic Heating.
Abstrak: The ohmic heating is defined as a process wherein an alternating electrical current is passed through materials resulting in the heat generation inside the product. The excellence of ohmic heating in comparison with other thermal processing is its energy efficiency and ohmic heating could keeping nutritional as well quality attribute of food via blanching, sterilization, pasteurization, extraction, fermentation, and evaporation. Nevertheless, in ohmic heating process, the electrical conductivity of product is a key parameter. The worst case in the ohmic heating of multiphase product could be occurred when the solid phase has very lower or very high electrical conductivity than the liquid. This study aims to reveal the temperature distribution and the heating rate properties of solid and liquid phase as affected by particle shape and its orientation to the electric field. Experiments were conducted with salt solution 1% and carrot that blanched in salt solution 6%. Blanching process was conducted in order to increase the electrical conductivity of carrot close to the salt solution 1%. Ohmic heating was applied to the sample using static cell (4.90 cm diameter and 6.00 cm in length of sample area) at constant voltage gradient (40 V). Each experiment was conducted in triplicate. It was observed that the different particle shape and orientation provide the different heating rate properties. The slice particle had the fastest heating rate. Moreover the perpendicular orientation was heated faster than parallel orientation. The parallel cylindrical shape provides the slowest heating rate. This shape possibly induced the worst-case condition and could be used as sufficiency heat parameter. The heating pattern of each solid and liquid were simulated using COMSOL modeling software. The predicted temperature values were in good agreement with the experimental data with the maximum prediction error of 3 °C.
Keyword: particle orientation, particle shape, electrical conductivity, ohmic heating