Judul: Penerapan Proses Pemotongan Halal pada Unit Usaha Akikah di Wilayah Bogor Barat
Abstrak: Akikah merupakan kegiatan untuk merayakan kelahiran anak dengan menyembelih hewan (kambing atau domba). Penelitian dilakukan dengan cara observasi persyaratan fisik, sumberdaya manusia dan proses pemotongan ternak di tempat pemotongan usaha akikah. Penelitian dilakukan pada 3 tempat usaha akikah yang berbeda di wilayah Bogor Barat. Pengumpulan data meliputi persyaratan fisik, sumberdaya manusia, dan proses pemotongan ternak berdasarkan standar SNI rumah potong hewan (RPH). Analisis data dilakukan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tempat penyembelihan hewan di Salamah Aqiqah dan Bogor Aqiqah Center telah sesuai dengan persyaratan, namun di Ar-Rahman Aqiqah masih belum, sehingga dibutuhkan beberapa perbaikan, supaya pemotongan ternak di perusahaan jasa aqiqah Ar-Rahman memenuhi persyaratan.
Keyword: akikah, domba, pemotongan halal

Judul: Karakterisasi Persyaratan Pemotongan Halal pada Perusahaan Jasa Penyediaan Hewan untuk Kegiatan Akikah
Abstrak: Tahapan pemotongan merupakan titik kritis kehalalan daging sebagai bahan pangan, sehingga diperlukan pengetahuan pemotongan halal yang sesuai dengan Fatwa MUI dan perlunya pengetahuan serta keterampilan bagi juru sembelih halal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik persyaratan pemotongan halal pada ternak ruminansia kecil untuk kegiatan akikah. Identifikasi karakterisasi persyaratan pemotongan halal dilakukan dengan mengidentifikasi hewan yang dipotong, peralatan yang digunakan saat pemotongan, pengamatan pada proses pemotongan, dan pelaksanaan penyembelihan oleh juru sembelih halal. Pengamatan pada juru sembelih halal melalui form kompetensi juru sembelih halal sesuai dengan SKKNI juru sembelih halal. Pada setiap pengamatan terdapat 8-9 kali ulangan ternak yang dipotong dan waktu observasi dilakukan secara acak. Pengamatan dilakukan selama 4 periode dengan jumlah ternak yang diidentifikasi karakteristiknya sebanyak 46 ekor. Hasil pengamatan terhadap juru sembelih menunjukkan bahwa terdapat 54%-62% kriteria kompetensi juru sembelih halal yang terpenuhi. Waktu perebahan ternak sampai disembelih rata-rata 28 ± 2.24 detik, rataan waktu henti darah memancar selama 140 ± 17.4 detik, dan ternak diproses ke tahap selanjutnya setelah disembelih dengan rataan 173 ± 15.1 detik. Secara umum PT ASCI sudah memenuhi persyaratan pemotongan halal, untuk juru sembelih halal yang belum memenuhi seluruh kompetensi SKKNI harus mendapat pelatihan terutama tentang higiene dan sanitasi, prinsip kesejahteraan hewan, pemeriksaan fisik pada ternak, kesehatan dan keselamatan kerja, dan kelayakan proses penyembelihan.
Keyword: akikah, juru sembelih halal, proses penyembelihan

Judul: Hybrid solar cells of ZnO nanoparticles/chlorophyll was modified metal ions (Zn2+ and Cu2+ )
Abstrak: Zinc Oxide (ZnO) is a n-type semiconductor with a wide the energy band (Band Gap) is 3.37 eV at room temperature and 3.34 eV at low temperature with a large exiton binding energy is 60 meV. ZnO has been synthesized by hydrothermal method, resulting in a decrease in particle size over the duration of the hydrothermal changes. Crystallographic structure of ZnO were characterized using XRD, has shown the characteristic pattern of a hexagonal wurtzite structure, the crystallite size increases to changes in particle size. Changes in particle size has also led to a change in the absorption peak of ZnO as has been demonstrated posted under test using the optical properties of UV-Vis spectrophotometer. Changes of this uptake has also led to changes in the energy band gap, which increases its band gap energy of the particle size. In electronic applications, especially in solar cells. Chlorophyll is considered less effective, because of their very nature are easily degraded as a result of several reactions which are acid, lighting and temperature. The results of the stability test using a halogen lamp 34 W/m2 for 5 hours, that the substitution of chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form more stable than natural chlorophyll. The characterization of the optical properties, the combination of ZnO / chlorophyll in the form of hybrid films has led to a shift in the absorption region of ZnO becomes more widely from the UV to Visible. ZnO/chlorophyll has absorption range of 350-515 nm, ZnO / Zn-feofitin 332-401 nm and 332-632 nm for Cu-feofitin. The combination of ZnO/chlorophyll and CuSCN as a solid electrolite in hybrid solar cell, a modified chlorophyll with metal ions Zn2+ and Cu2+ has been shown to form a more stable I-V curve. It is characterized by its fill factor value greater than natural chlorophyll. Nevertheless, solar cells with natural chlorophyll has been able to produce higher efficiency values of chlorophyll were substituted.
Keyword: Hydrothermal, ZnO/Chlorophyll modified, Hybrid Solar Cell