Judul: Meta-Analysis Study of the Effect of Xylanase Enzyme in Feed on Performance, Internal Organs and Nutrient Digestibility of Broiler Chickens
Abstrak: Kandungan serat kasar yang tinggi pada bahan pakan menjadi kendala dalam keberhasilan suatu usaha peternakan ayam broiler karena keterbatasan unggas dalam mencerna serat kasar. Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut yaitu dengan penambahan enzim pemecah serat, salah satunya yaitu enzim xilanase. Efek enzim xilanase terhadap performa, organ dalam, dan kecernaan nutrisi ayam broiler bervariasi dari beberapa data hasil penelitian yang telah dipublikasi. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian enzim xilanase pada pakan terhadap performa, organ dalam dan kecernaan nutrien ayam broiler dengan merangkum data-data hasil penelitian dari berbagai artikel yang telah di publikasi. Pengumpulan data dilakukan dengan mencari artikel dari Scopus, Google Scholar dan Science Direct dengan memasukkan kata kunci “xilanase and “broiler”. Sebanyak 140 data perlakuan dari 53 artikel yang telah dicatat dalam Microsoft Excel 2010, meliputi performa (BWG, FI, dan FCR), kecernaan nutrient (bahan kering, protein kasar, serat, nitrogen, lemak, gross energy, fosfor, dan kalsium), ukuran organ (proventrikulus, hati, pankreas, Gizzard, duodenum, jejunum, ileum, dan sekum), morfologi usus (duodenum, jejunum, dan ileum). Selanjutnya data dianalisis dengan metodologi Mixed model menggunakan Software SAS versi 9.1. Hasil analisis menunjukkan bahwa pemberian enzim xilanase pada pakan sangat signifikan (P<0,01) meningkatkan BWG dan menurunkan FCR serta signifikan (P<0,05) menurunkan FI. Pemberian enzim xilanase sangat signifikan (P<0,01) meningkatkan kecernaan protein kasar, serat, gross energy, fosfor, dan kalsium, signifikan (P<0,05) meningkatkan kecernaan bahan kering serta cenderung signifikan (P<0,10) meningkatkan kecernaan nitrogen. Enzim xilanase tidak signifikan (P>0,10) terhadap berat relatif (hati, pankreas, gizzard, jejunum, ileum dan sekum) dan panjang relatif sekum. Pemberian enzim xilanase signifikan (P<0,05) meningkatkan CD ileum. Efek pemberian enzim xilanase pada pakan tidak signifikan (P>0,10) terhadap kecernaan lemak, dan morfologi usus yaitu VH (duodenum, jejunum, ileum) CD (duodenum, jejunum) dan VH:CD (duodenum, jejunum dan ileum). Dapat disimpulkan bahwa pemberian enzim xilanase pada pakan ayam broiler dapat meningkatkan BWG, menurunkan FI dan FCR, meningkatkan kecernaan nutrien (BK, PK, serat, GE, fosfor, dan Ca), dan VH ileum. Pemberian enzim xilanase tidak mempengaruhi berat relatif hati, gizzard, pankreas, jejunum, ileum dan berat serta panjang relatif sekum. Xilanase juga berinteraksi dengan penurunan FCR, peningkatan kecernaan nutrisi (lemak, nitrogen, dan fosfor), dan pengurangan ukuran proventrikulus berdasarkan jenis pakan. Selain itu, xilanase berinteraksi dengan penurunan FCR, ukuran sekum dan peningkatan kecernaan lema berdasarkan jenis kelamin ayam pedaging.
Keyword: broiler chicken, xylanase enzyme, nutrient digestibility, internal organs, performance

Judul: Performa Ayam Broiler dengan Penambahan Enzim Penghidrolisis Serat dalam Ransum
Abstrak: Enzim penghidrolisis serat yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas campuran berbagai jenis enzim diantaranya selulase, xilanase, beta glukanase, pektinase, dan mananase. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian enzim pada kinerja ayam broiler. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap. Sebanyak 400 ayam pedaging Ross Strain dibagi menjadi 5 perlakuan dan 8 ulangan, empat jantan dan empat betina. Perlakuan tersebut adalah: R0 = Ransum kontrol (tanpa enzim hidrolisis serat), R1 = Ransum + 0.035% enzim A, R2 = Ransum + 0.025% enzim B, R3 = Ransum + 0.050% enzim B, R4 = Ransum + 0.075% enzim B. Pakan dan air diberikan secara ad-libitum selama 35 hari. Variabel yang diamati adalah konsumsi pakan, berat badan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, dan mortalitas. Data dianalisis menggunakan analisis varian (ANOVA), jika terdapat data yang berpengaruh nyata (P<0.05), maka diuji lanjut dengan Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan enzim penghidrolisis serat dalam ransum tidak berpengaruh terhadap konsumsi pakan, berat badan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan ayam broiler pada fase finisher dan kumulatif. Penggunaan enzim pada formulasi A lebih baik dalam memperbaiki konversi pakan broiler periode starter dibandingkan enzim B. Disimpulkan bahwa penambahan enzim penghidrolisis serat dalam ransum tidak memperbaiki performa ayam broiler.
Keyword: ayam broiler, enzim, penghidrolisis serat, performa

Judul: Formulasi Hamiltonian untuk Menggambarkan Gerak Gelombang Soliter Dimensi Tiga di Permukaan Laut
Abstrak: Gelombang permukaan adalah gelombang yang terjadi perbedaan rapat massa antara air dan udara. Salah satu gelombang permukaan yang ditinjau adalah gelombang soliter. Formulasi gelombang soliter dilakukan dengan menggunakan formulasi Hamiltonian.
Keyword: