Judul: Modelling Fundamental Concept of Institutional Repository in the University Library of Sultan Ageng Tirtayasa using the Zachman Framework.
Abstrak: Sultan Ageng Tirtayasa University ( Untirta ) library as a university library has been collecting local content, scientific work from academic community. Now, Untirta has 7,393 copies collection in hardcopy and softcopy formats . Starting 2009 the softcopy format on compact disk ( CD ) file was being gathered. In 2011 began to be converted to PDF format, but has not being integrated in the library information system. In the future the collections will be growing so need more space to keep the collection safely and compatible with the development of technology. At present, various library university began to implement online access to improve the library service and quality of research. Due to the advancement of information technology, Untirta Library services should be adjusted with the needs of library users. The purpose of this study was to create a institutional repositories modeling fundamental concepts using the Zachman framework approach and the system utilizes the existing infrastructure in Untirta . The research method was descriptive analysis with Zachman framework tool and rules of the fulfilling from Pereira and Sousa. The result showed a modeling fundamental concepts in the library Untirta institutional repository based on the Zachman Framework to be applied by utilizing existing infrastructure. This study has provided a detailed mapping of the first three layers Zachman and concepts used in formulating the design of institutional repositories. This layer includes three perspectives planner, owner, and architect view, which intersects with what artifacts (inventory), how (process), where (distribution), who (responsibility), when (timing), why (motivation). The representative of planner perspective descriptive reflected the characteristics of the institutional repositories usage; the representative of owner perspective described what it will do with the institutional repository and how to use them; the last the representation of architect perspective descriptive built the foundation system design and features in the institutional repository.
Keyword: institutional repository, Zachman framework, enterprise architerture, digital library, local content.

Judul: Perancangan Arsitektur Perpustakaan Digital UPH dan Relevansi DSpace sebagai Solusi Pengelolaan dan Penyebaran Grey Literature
Abstrak: Grey literature merupakan salah satu jenis bahan pustaka yang hanya dapat diakses secara terbatas oleh khalayak penggunanya, adapun alasan mengapa jenis bahan pustaka ini diperlakukan sedemikian rupa adalah untuk tujuan keamanannya baik dilihat dari faktor ketersediaannya secara fisik (fungsi pelestarian) maupun faktor keamanan kandungan intelektual yang terdapat di dalamnya, agar tidak mudah ditiru (plagiarism) oleh orang lain. Ironisnya adalah bahwa di dalam grey literature terdapat muatan informasi yang sangat penting untuk menunjang penelitian maupun proses belajar mengajar. Sehubungan dengan hal tersebut, maka perlu dicarikan suatu solusi yang di satu pihak tetap dapat mengakomodasi faktor keamanan fisik dan intelektual suatu grey literature, sementara itu di lain pihak juga dapat diakses dengan mudah oleh khalayak penggunanya. Terkait upaya tersebut, maka pembangunan suatu perpustakaan digital ditengarai akan dapat menjadi solusi yang dapat menjawab kebutuhan itu. Merancang suatu perpustakaan digital ataupun Institutional Repository bagi suatu institusi, dalam hal ini adalah institusi pendidikan Universitas Pelita Harapan (UPH) tentu saja membutuhkan suatu mekanisme kerja yang baik, untuk itulah pada penelitian ini digunakan Zachman Framework untuk membantu peneliti dalam mendefinisikan fitur teknis dan normatif suatu perpustakaan digital yang paling ideal bagi UPH, hal tersebut sekaligus juga merupakan salah satu tujuan penelitian ini, yaitu untuk Mendapatkan rancangan Enterprise Architecture perpustakaan digital UPH yang mampu memberikan gambaran holistik terhadap adanya kebutuhan akan perubahan modus kelola dan sebar grey literature, sumber daya yang ada dan perlu diadakan dan relasi infrastruktur/aplikasi internal dan eksternal yang sudah ada dan yang perlu diadakan. Rancangan arsitektur sistem tersebut kemudian akan digunakan sebagai dasar acuan di dalam melakukan eksplorasi dan modifikasi software Dspace, selain itu hasil perancangan tersebut juga akan dijadikan parameter pada uji relevansi penerapan software Dspace di Perpustakaan Johannes Oentoro – UPH. Dalam melakukan eksplorasi dan modifikasi software Dspace akan digunakan Software Evolution yang memungkinkan peneliti untuk dapat melakukan analisa terhadap suatu software yang sudah ada/exist dan menyesuaikan fitur dan fungsinya sesuai dengan tuntutan institusi tempat penelitian berlangsung, sebagaimana yang tercermin dalam rancangan arsitektur yang sudah dibuat. Dari upaya ini juga akan dihasilkan fitur teknis dan normatif yang dimiliki oleh software, dalam hal ini adalah DSpace. Tahap penelitian berikutnya adalah melakukan suatu prosedur uji relevansi sederhana untuk melihat sejauh mana kadar kesesuaian pada fitur-fitur teknis dan normatif yang diinginkan oleh rancangan arsitektur perpustakaan digital dengan fitur-fitur teknis dan normatif yang dapat disediakan oleh software Dspace pasca...dst
Keyword: digital library, DSpace, grey literature, institutional repository, Zachman Framework

Judul: Perubahan Alergenisitas Protein Kacang Kedelai (Glycine max) dan Kacang Bogor (Vigna subterranea) akibat Pengolahan dengan Panas
Abstrak: Kacang-kacangan adalah bahan pangan yang mengandung protein yang berpotensi sebagai alergen. Protein alergen utama pada kedelai (Glycine max) adalah Gly m Bd 30K atau P34, Gly m Bd 28K, dan Gly m Bd 60K. Kacang bogor (Vigna subterranea) sebagai salah satu sumber protein alternatif, juga diduga mengandung protein alergen. Sebagai protein, proses pemanasan diharapkan dapat menghilangkan komponen alergen tersebut. Penelitian ini untuk bertujuan mengetahui perubahan berat molekul protein pada kacang kedelai dan kacang bogor serta perubahan alergenisitasnya sebagai akibat pengolahan dengan pemanasan, yaitu perebusan, pengukusan, pemanasan oven dan penyangraian. Proses pemanasan basah, yaitu perebusan dan pengukusan dilakukan selama 15, 30, dan 60 menit, sedangkan proses pemanasan kering, yaitu pengyangraian dan pemanasan oven dilakukan selama 30 dan 60 menit. Profil berat molekul protein kacang kedelai grobogan dan kacang bogor yang dipanaskan melalui perebusan, pengukusan, pemanasan oven, dan penyangraian menunjukkan variasi jika dibandingkan dengan isolat protein kontrol (tanpa pemanasan). Jumlah protein yang terdeteksi pun berkurang dibandingkan dengan isolat protein kontrol. Kacang kedelai grobogan memiliki protein alergen dengan berat molekul 60.2, 67.4, 84.5, 98.3, dan 110.0 kDa. Proses pemanasan dapat menurunkan alergenisitas yang ditunjukkan dengan tidak terdeteksi pita protein pada hasil imunobloting dan terdapatnya penurunan nilai reaktivitas imunologinya berdasarkan uji ELISA. Kacang bogor memiliki protein alergen dengan berat molekul 25.2, 59.8, dan 113.1 kDa. Setelah proses pemanasan pada kacang bogor, pita protein alergen dengan berat molekul 25.2 kDa terdeteksi pada isolat protein dengan perebusan selama 30 menit dan pita protein 59.8 kDa terdeteksi pada pengukusan selama 30 menit. Hasil ELISA juga menunjukkan terdapatnya penurunan reaktivitas imunologi akibat pemanasan kacang bogor.
Keyword: alergi, kacang bogor, kacang kedelai