Judul: Karakterisasi Sabun Transparan Pembersih Wajah Berbasis Kolagen Kulit Ikan Kakap Merah (Lutjanus sanguineus) dan Kitosan
Abstrak: Ikan kakap merah merupakan ikan demersal yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Industri filet ikan kakap merah menghasilkan hasil samping berupa kulit. Kulit tersebut bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku kolagen. Tujuan penelitian ini adalah untuk ekstraksi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan kakap merah, formulasi dan karakterisasi sabun transparan, dan menentukan karakteristik sabun transparan yang terpilih. Penelitian ini meliputi metode ekstraksi kolagen dengan air dan karakteristik sabun transparan dengan penambahan kolagen konsentrasi 3%, 2%, 1%, dan kitosan 1%, 2%, 3%. Hasil penelitian diperoleh rendemen kolagen yaitu 7,4% (bk) dengan pH 5,71. Komposisi asam amino yang paling dominan adalah glisina 16,95%. Penambahan konsentrasi kolagen dan kitosan memberikan pengaruh yang nyata terhadap parameter transparansi sabun transparan, dengan nilai pH antara 9,9-10,36, kadar air yang berkisar antara 22,93-26,39. Total mikroba kurang dari 1x102 CFU/g. Sabun transparan dengan penambahan kolagen 2% dan kitosan 2% (perlakuan 2) merupakan sabun transparan yang terpilih.
Keyword: Kitosan, kolagen, sabun transparan, kulit ikan kakap merah

Judul: Uji Stabilitas Fisik dan Praklinis Face Toner Berbasis Kolagen dari Kulit Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dan Kitosan
Abstrak: Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan komersil yang banyak diekspor dalam bentuk fillet. Perusahaan fillet ikan kakap merah banyak menghasilkan limbah padat seperti kulit, sisik, jeroan dan tulang yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku kolagen. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik kolagen dari kulit ikan kakap merah (Lutjanus sp.), menentukan stabilitas fisik face toner kolagen dan kitosan, dan menentukan efek iritasi face toner berbasis kolagen dan kitosan. Penelitian ini dilakukan dengan tiga tahap yaitu produksi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan kakap merah (Lutjanus sp.), tahap pembuatan sediaan face toner, dan tahap uji stabilitas fisik serta uji praklinis (iritasi) face toner terhadap tikus putih jantan galur Sprague- Dawley. Hasil penelitian diperoleh rendemen kolagen yaitu 7.9% (bk) dengan pH 6.93. Komposisi asam amino yang paling dominan adalah glisina 11.33 g/100g. Toner memiliki pH dan viskositas yang stabil. Penyimpanan suhu rendah lebih baik daripada penyimpanan suhu ruang. Sediaan toner tidak menyebabkan iritasi. Sediaan toner stabil pada perubahan suhu ekstrim (±4 oC dan ±40 oC) dan tidak terjadi pemisahan fase.
Keyword: Iritasi, kulit ikan, pembersih wajah, Sprague-Dawley

Judul: Zero-inflated negative binomial models in small area estimation.
Abstrak: The problem of over-dispersion in Poisson data is usually solved by introducing prior distributions which lead to negative binomial models. Poisson data sometime is also suffered by excess zero problems, a condition when data contains too many zero or exceeds the distribution's expectation. Zero Inflated Negative Binomial (ZINB) method can be utilized to solve such problems. This paper demonstrates the adaption of ZINB methods in Small Area Estimation with excess zero data. It is shown that the excess zero problem has substantially influenced the Empirical Bayes (EB) estimates, and the adaption of ZINB methods has improved the precision and reliability of the estimates. Key Words: Small Area Estimation, Zero-Inflation, Poisson-Gamma, Negative Binomial Regression, Empirical Bayes
Keyword: